清点完仓库的库存和铺子里的布匹后，祁安开始对帐。
    没查出问题，就把昨天的营业额装进了挎包里准备走人。
    每一单交易金额多则上百块，少则三五块。
    毛利率百分之七十，净利润大概百分之三十五左右。
    每天的营业额大概两千五至三千块，周末，节假日还能再创新高。
    祁安不由感慨自家媳妇是真能挣钱。
    想到陈淮茹说的以后从傅家拿货，运费只有原来的两成。
    祁安心算了一下，公私合营之前只怕挣个上百万不成问题。
    至於公私合营之后，统筹统销之下，布匹会迎来大降价。
    净利润能有百分之五就不错了，若是再算上因为各种原因损坏的布匹，几乎等於白忙活。
    离开绸缎庄，祁安开著车来到了丰泽园。
    刚好是中午下班时间，很快就见到了郭铭川。
    后厨休息室，
    “……郭师傅，大概情况就是这样。
    “除了基本工资，再给您百分之五的菜品利润分成。
    现在菜品的营业额大概四百，纯利润在两百块左右。
    您若是来了，高档食材我也有门路。
    高档菜品的利润您应该很清楚，不是家常菜能比的。”
    祁安说的这个纯利润是按市场价算的，其实真正的成本加上店里的开支，每天大概只有七八十块。
    毕竟大多数食材都是系统给的，属於祁安的个人收入。
    系统给的各种食材入库的时候，祁安自然也写进了帐册里。
    数量，价格，一目了然，这就是统计明面利润的依据，给外人看的。
    祁安没有提酒水，因为这个跟郭铭川没关係。
    郭铭川自然很是心动，只是他心有顾虑，怕小安扛不住同行的压力，生意能不能长久做下去。
    毕竟四九城的酒楼可没有利润分成的说法，生意好的时候，东家倒是会给主厨封个红包。
    祁安开了这个先河，一旦传出去，自持能掌控酒楼命运的大师傅，只怕都会有这种想法。
    比如丰泽园的鲁菜主厨，他若是撂挑子不干了，想找个跟他厨艺差不多的大师傅还真不容易。
    再说了，即使能找到，人家会不会也要求利润分成。
    郭铭川是个痛快人，当下就说出了自己的担忧。
    “郭师傅，您会把这事说出去吗？”——祁安语气中带著笑意，很明显有点嘲笑郭铭川瞻前顾后的意思。
    有发財的机会都抓不住，一心求稳，祁安算是对这个年代的老师傅又多了些了解。
    但凡有点野心的，都辞职单干了。
    有傻柱这个现成的榜样在，郭铭川都没动心，祁安都不知道说他什么好。
    “当然不会。”——郭铭川没有丝毫犹豫。
    “这不就得了，即使有小道消息传出去，只要你我不认，谁还能拿出证据不成。”
    祁安也不想与整个四九城的各大酒楼对上，谁知道这些酒楼的背后都是哪些通天的大人物。
    郭铭川笑了，是啊，是他想多了。
    为了让郭师傅安心，祁安提出了可以签一份保障合同。
    哪怕小酒馆一分不挣，他的基本工资也全额支付。
    听到郭铭川担心新收的两个徒弟，祁安也直接答应了下来。
    祁安原本想给他们开工资，按工厂学徒工的標准，每月十五元，可郭铭川没有答应。
    直言，按规矩来就行，只需要管吃管住。
    这点祁安自然不会有意见，原本就考虑过这一点，后院有现成的宿舍。
    祁安前脚刚走，郭铭川就找到了林经理说辞职的事，並推荐了两位川菜师傅，让林经理自己选。
    看到郭铭川这架势，林经理息了劝说的心思，只得答应下来。
    下一刻，郭铭川就拿起了电话。
    林经理，“……”这郭师傅是急著去挖金矿吗？
    第二天一早，不用再去军管处学习的祁安，总算有时间和家人一起吃早饭了。
    “小安，你以后是不是就有时间管两个铺子里的事了？你今天上午有安排吗？”
    陈淮茹是真的不想跟那些大老爷们打交道了。
    以前是没办法，既然妹夫閒了下来，她又信的过，进货这方面她就想著交出去。
    她以后只要在铺子里招待一些富太太就好，想想就觉得这小日子似乎还挺不错。
    听到陈淮茹的话，祁安看向陈雪茹，昨晚该交待的都交待了，说道，“媳妇，你说还是我说？”
    陈雪茹轻咳了两声说，“姐，那个，我跟小安哥哥商量好了，以后我的铺子也交给你。”
    “你们两口子什么意思？”——陈淮茹怒了，声音有些大，给两个小丫头嚇了一跳。
    雨水，“……”大姨姨好凶。
    七七，“……”小安哥跟嫂子这是要造反吗？
    “姐，您先消消气，等我送雪茹上学回来咱们再详细说。”
    有些事七七还好，雨水太小，不適合听。
    “姐，咱是一家人。若非万不得已，妹妹也不敢劳您受累呀！”
    陈雪茹放下手里的筷子，抱住陈淮茹的胳膊，开始撒娇。
    小雨水，“……”小舅妈啥时候学会了我的看家本事？
    七七，“……”嫂子还挺会。
    陈淮茹没耐心等祁安回来，而是和陈雪茹一起坐上了车。
    去往『外语学院』的路上，祁安把以后的打算对陈淮茹毫无保留地说了个清楚。
    总得来说，现有的生意全部都掛在陈淮茹的名下，明面上的东家只有她一人。
    祁安和陈雪茹以后会把大部分心思都放在工作上。
    “你们两口子倒是心大，就不怕姐顺势据为己有。”
    “些许钱財而已，以后都是姐姐的了。
    最好让家產再翻它个几十倍上百倍，等我做了將军给姐姐保驾护航。”
    陈雪茹轻快的话语里满满都是自信，听的陈淮茹直呼受不了。
    亲人之间毫无保留的信任，让陈淮茹觉得很是温暖。
    陈淮茹本想直接答应下来，可想到傅家来人的態度，还有所问的事情。
    “小安，你上次送给傅家的茶叶还有吗，要不你亲自去他们府上走一趟？
    祁安，“茶叶？？”
    陈淮茹，“上次来送货的经理问我，你送给他们府上的茶叶是在哪儿买的？
    说他们老夫人很是喜欢，可惜没有在市面上找到。”
    陈雪茹，“小安哥哥，是家里喝的那个茉莉茶吗？味道確实不错。”
    祁安，“不是，是普洱，仓库里还有些存货。
    放心吧姐，回头我就让人送去帖子。”