为尽可能保护好土豆的?完整度, 于庆隆还请武家专门打造了?一批特殊的?耙子?。这耙子?前齿比寻常的?耙子?偏长, 齿尖不很锋利，每次挖土的?时候面积都?很大, 尽力在?挖开土壤的?前提下?避开了?土豆有?可能结果的?区域，这样一来人为的?去把大块的?，被挖开的?土敲碎, 便能从里?面捡出许多土豆来。
    于庆隆安排了?人专门挑选, 分?出大、中、小、极小四个档。极小的?还不及乒乓球大, 挖回去之后当?天连皮洗干净，放五花肉做酱土豆。里?头还放了?他自家种好晾晒的?干豆角, 还有?蒲公英、辣椒、紫苏叶。
    这菜弄好之后肉很香，土豆和豆角有?点嚼劲, 微微带点咸辣，蒲公英还能去火，又兼具紫苏香，十分?开胃下?饭。
    至于小号的?土豆, 蒸熟，切片晒成干。
    大的?和中吃的?留着吃。长得模样不大好的?，或者挖的?时候不小心弄出伤来的?则不管大小都?用?来淘淀粉。
    这几日于庆隆家里?相当?热闹，土豆是一车车往回拉，家里?这边有?人挑水，有?人洗土豆，还有?人磨。
    大伙一开始疑惑这种果子?一样的?东西怎么可能弄出粉来，又不是谷物。结果磨完洗了?那粉居然比麦子?粉还要?雪白得多。
    于庆隆还试着做出了?土豆粉。开始他并不会，直到偶然见着方吴氏做烫面蒸饺。他看?到方吴氏把一半的?面粉烫熟，再加另一半面粉和凉水揉成团再擀皮。由此得到启发，试着把土豆粉烫熟再加粉揉成团搓条，没想到还真就做出来了?。
    他做了?一大碗酸辣粉，家里?人都?很喜欢。特别是元思寒，一顿吃一碗都?不觉多的?。
    这日，于庆隆筛了?晾好的?土豆淀粉入袋，对方吴氏道：“娘，我打算去一趟县城，杨杨和小石头就得劳您和父亲照看?几天了?。”
    “你要?自己去么？还是与寒哥儿一道？”
    “与寒哥儿一道。他要?在?那边置一处宅子?，霜哥儿已经帮着找了?几处了?，他要?去挑一挑。我也顺便去福悦酒楼看?看?。洋芋粉能做好些好吃的?东西，我再去换点银子?。”
    “成，那你只管放心去，孩子?们有?我和你父亲在?，保管好好的?。”
    原本于庆隆想等方戍回来之后再去。可秦玉霜那边叫人传信，说那几处宅子?都?好得很，许多人想买，卖房子?的?人等不了?太多天。刚好他也想在?县城里?置办一处宅子?，想着那就顺便也去看?看?。
    方戍每两三天就传一封信，前两日信上说回来的?日子?要?推迟，只因省城来了?一位贵人，指名要?见方戍。
    方戍困扰得很，可又没办法拒绝。于庆隆便决定先不等他，他自己先去看?看?。
    翌日天蒙蒙亮，牛权便带着一支队伍护送于庆隆跟元思寒到了?县城。秦玉霜等得头发都?要?白了?，总算把他们等来。他在?福悦酒楼为他们接风时说道：“再拖我都?要?没有?托词了?。那几处宅子?不论是位置还是价钱都?合适得很，你们看?了?也定会喜欢。”
    “离你家近么？”元思寒问。
    "近，一炷香的?时间?便能走到。正?是近了?我才急吼吼叫你们来呢，就怕被旁人先买了?去。"秦玉霜说，“元阿兄你要?是真在?那边置了?宅子?，到时我就可以天天去找你玩。还有?隆哥儿，你之前不是想找一处大院子?的?，有?两户占了?两亩多地的?，院子?大，敞亮得很。”
    “价钱呢？”
    “一户要?七百二十两银子?，还有?一户要?八百两。”
    这对以往的?于庆隆来说就是个天大的?数字，可对于现在?的?他来说是随时可以全额拿出来的?。
    他这一年里?虽然没再写话本，但光卖出去的?成衣图跟手套图就得了?一千三百多两银子?，尤其是那些富家的?公子?小姐们，有?时就要?专门设计一张图，就想穿与外面的?人家不重样的?，这样的?图一张就能卖三五两。好的?设计繁复的?，可能一张图就有?二三十两银子?。
    再加上福悦酒楼抽的?份子?，还有?亲友们随的?份子?等，零零总总的?加起来，他手里?已经有?差不多三千两银子?了?。买一套七八百两的?宅子?并不难。
    他想买这个宅子?，说到底一是想给自家留个退路，怕万一哪天乡下?真遭了?灾都?没个去处。二来是想以后带家里?人过来玩也方便。
    孩子们不适合住在酒楼，那里?毕竟人员繁杂还吵。
    还有?最?重要?的?一点，方戍这个时候刚考完。考没考上不得而?知，但万一考上了?，方戍近来又不排斥为官，这家伙要?去做官的?话，为官以后再买宅子?总有?些惹人诟病，不如先买。反正?淮通县发展得不错，又沿海，房价一时半会儿应该不会降下?来。
    秦玉霜找了?个靠谱的?牙人，亲自带于庆隆跟元思寒去看?宅子?。元思寒看?的?也不大。一来考虑到短期落脚，再来是太大了?他总觉着不聚人气，除非家里?人口多。
    “我是想着在?这里?有?个地方住就行。”元思寒很快定下?了?离秦家最?近的?那套。
    “隆哥儿你考虑得如何？”
    “我便要八百两那户吧。”于庆隆说，“一会儿看?再谈谈价。”
    秦玉霜也觉得那户好，一进院他就有种豁然开朗的感觉，于是跟卖主商量商量，最?后又减了?八十两银子?。原是根本不可能减这么多的，可卖主一听是于庆隆，去年救济过灾民，又与秦家交好，便痛快多让了?些。
    两边当?天就办理过户了?。
    钱后面越来越多，于庆隆也没法都?弄成现银，就留了?些银票，这下?就派上了?用?场。
    买好宅子?以后，宅子?里?原有?的?一对专门负责洒扫的?夫妻俩，于庆隆看?着人很麻利，便干脆留了?下?来。这家的?主人卖了?房是准备要?去另一个县城的?，他家的?孩子?在?那边做了?官，他们便在?那边看?好了?新宅，打算过去与孩子?同住。至于这边，还有?些买卖，有?铺子?，以后来了?短期住也是有?地方。
    那洒扫的?夫妻俩是良籍，没打算跟过去，这样一来也算是给于庆隆省了?再找人的?麻烦。
    一切都?很顺利。于庆隆办好手续之后，又到福悦酒楼里?把做锅包肉的?方法教给了?郭恒安，顺便卖了?他一些土豆淀粉。他还教郭恒安做土豆粉的?方法：“这跟吃绿豆粉都?差不多。只不过绿豆粉偏寒凉，这洋芋粉则要?好上许多。”
    郭恒安吸溜一口，那粉条就溜进了?他的?嘴里?，跟小泥鳅似的?打滑。郭恒安不由道：“这口感甚是有?趣啊。”
    于庆隆说：“粗细随意搓，还可以制成片，做汤，或者炖煮皆可。”
    郭恒安也想到了?，把它弄到涮锅里?也行。只是于庆隆就拿来一袋洋芋粉，他觉着以他们楼里?一天招待的?客人数量来看?，似乎过不了?多少日就会用?光：“这往后可还有?？”
    于庆隆想想家里?还有?土豆没挖完呢，而?且今年他们一家也不可能吃得了?那么多，便道：“有?，我要?在?这置宅子?，来得急，不然多弄些再过来了?。再说也未必一下?就卖得那么快。”
    郭恒安笑说：“嗨，就这么跟你说吧，你给我的?那些方子?，就没有?一个卖得不好的?，都?有?人专门从外省过来吃雪衣豆沙呢。那涮串锅子?我一天能卖好几十锅。年中时我又在?城南弄了?一家店，生?意照样红火。一会儿你与我去老庄那，给你分?红的?钱。你这多半年没来，可都?把人给急死了?。前两天还有?洋人过来想买咱们的?福善饼方子?呢，可这事可大可小，我还没应。你要?不来我也打算差人去问问你。”
    “他们要?出多少钱买？”
    “一百两银子?。”
    “倒也不算少了?。不过这一百两银子?弄到手里?也变不出花来。不如下?回郭大哥见了?他们，叫他们找好的?画师画一些他们当?地的?水果和蔬菜，方不方便带过来的?都?画。到时看?一看?，让他们拿些种子?来，咱们拿方子?跟他们换。”
    毕竟隔着海，有?许多不禁存放的?东西这些人都?不会带来。带了?种子?过来一时又没地方种，也没成品展示。但他知道哪些能吃哪些能种，到时候看?了?图买种子?就行。
    郭恒安已然知道于庆隆做事有?成算，便道：“成，那等他们下?一次来我便这么回他们。对了?，守城兄弟今年参加秋闱可有?消息传来？”
    于庆隆说：“还没放榜呢。不过应当?就在?这两日了?吧。”
    凭心而?论，他觉得这次方戍就算考不上也挺正?常的?。他怀孕后期事情多，许多事都?要?由方戍来做。生?了?之后方戍更?是因为照顾孩子?们所以没多少时间?学?习。所以结果如何都?无所谓了?。