第18章 轮煎五花肉?猪这辈子都没想过能有这么多戏份!

作品:《让你摇人按猪,怎么刘天仙都来了

    此时,天色已经完全暗了下来。
    陈家大院內外,灯火通明。五十口大锅一字排开,火力全开。那种混合著柴火味、辣椒味、肉香味的烟火气,让每一个闻到的人都忍不住深吸一口气,然后肚子发出一声不爭气的“咕嚕”。
    厨师长刘师傅正带著他的团队挥汗如雨。
    “回锅肉!起锅!”
    “粉蒸排骨!端走!”
    “血旺汤!加把葱花!”
    虽然大家忙得脚不沾地,但脸上都洋溢著那种只有在过年才能看到的喜庆笑容。
    不仅是厨师,很多游客也坐不住了。
    “师傅!我来帮您顛勺!我在家经常做饭!”一个戴眼镜的程式设计师把袖子一擼,抢过大铁铲就开始翻炒。
    “我会做酸菜鱼!有没有鱼?我来露一手!”一个四川妹子也不甘示弱,系上围裙就上阵。
    “我是山东的!我会做把子肉!”
    “我是东北的!锅包肉交给我!”
    一时间,陈家村变成了一个巨大的“全国美食交流会”。大家各显神通,什么鲁菜、川菜、粤菜、东北菜,只要是有食材的,全都在这口大锅里匯聚了。
    氛围好不热闹。
    就在这时,一个刚才一直在帮忙劈柴的光头程式设计师,也就是那个说要“顛勺”的大哥,突然看到了正坐在旁边啃甘蔗的陈凡。
    他眼珠子一转,坏笑著喊道:
    “哎!凡哥!你看大家都在忙活,你这个『杀猪主理人』、全网第一摆烂王,是不是也该露一手啊?”
    “就是就是!凡哥別只顾著吃啊!来炒个菜意思意思!”
    “凡哥刚才杀猪那么溜,做饭肯定也是一把好手!”
    眾人纷纷起鬨。直播间里,弹幕也开始刷屏:
    【想看凡哥做饭!】
    【会不会是黑暗料理?】
    【凡哥:我只会吃,不会做。】
    陈富贵和刘春娇正在旁边帮忙分碗筷,听到这话,老两口相视一笑。
    刘春娇乐呵呵地说道:“哎呀,大家別为难他了。我家凡娃子从小就懒,连麵条都不会煮,只会吃!”
    陈富贵也补刀:“是啊,他做的饭,狗都不吃!”
    “哈哈哈!”全场爆笑。
    陈凡一听,那股子“该死的胜负欲”瞬间上来了。
    说我懒可以,说我不行?那绝对不行!
    “谁说我不会做饭了?!”
    陈凡把手里的甘蔗往旁边一扔,站起身,拍了拍屁股上的灰,一脸傲娇:
    “老汉儿,妈,你们这是对我有误解!那是以前我不爱显摆!”
    “今天,我就让你们看看,什么叫『中华小当家』!什么叫『特级厨师』!”
    “我要做一个极其炸裂、极其省钱、极其离谱的——六菜一汤!”
    说完,陈凡在心里默念:
    “系统,兑换【中级厨师技能(整活版)】!”
    【叮!兑换成功!消耗积分2000点!】
    【技能说明:掌握该技能,你將拥有化腐朽为神奇的能力,尤其擅长“一材多用”,主打一个离谱。】
    陈凡嘴角勾起一抹坏笑,擼起袖子,大步走到一个空閒的小灶台前。
    陈悠悠举著手机跟了过来,对著镜头吐槽道:
    “家人们,做好心理准备哈,前方高能预警!我哥又要开始製造黑暗料理了!建议大家备好速效救心丸!”
    陈凡没有理会妹妹的嘲讽,他深吸一口气,从旁边的案板上,极其郑重地……切下了一块只有两个麻將大小的五花肉。
    是的,只有两个麻將大小。
    全场瞬间安静。
    “凡哥……你这是要做啥?”光头程式设计师一脸懵逼,“这点肉,都不够塞牙缝的吧?”
    陈凡神秘一笑,竖起一根手指:
    “这就叫——格局。”
    “首先,我们开火热锅,注意,锅里不要放油,直接放入这块五花肉煸出油。”
    滋啦——
    隨著那小块五花肉在锅里滋滋作响,一点点猪油渗了出来。
    “五花肉煸油炒菜很香,大家有条件的可以试试。”
    陈凡说得一本正经,然后从旁边的菜篮子里抓了一把冬瓜扔进去。
    “放入葱姜蒜,放入冬瓜翻炒几下。”
    铲子翻飞,陈凡做得行云流水,仿佛是在进行一场艺术表演。
    “加盐、加生抽,加水煮开。”
    没几分钟,水开了。
    陈凡又从角落里抓了一把虾皮扔进去,解说道:“出锅前放点小海鲜,提鲜!”
    光头程式设计师嘴角狂抽:“好一个『小海鲜』!虾皮是海鲜没错,但这也太『小』了吧!”
    菜倒进盘子里后,只见陈凡放下锅铲,拿筷子在盘子里扒拉了两下,精准地把那块五花肉夹了起来。
    “好,接下来才是关键步骤。”
    陈凡嘿嘿一笑,那是魔鬼的笑容:
    “现在冬瓜已经入味了,我们把这块功成身退的五花肉夹出来。”
    全场五千人,加上直播间几百万人,全部石化。
    陈悠悠傻了,陈富贵傻了,连刚才还在炒菜的大厨都停下了手里的活。
    “他……他把肉夹出来了?”
    “这是什么操作?还可以回收利用?”
    还没等大家反应过来,陈凡已经手起刀落,把那块煮过的五花肉切成了薄片。
    “放入锅里,继续煸油。”
    滋啦——
    锅里再次冒油,那种熟悉的肉香味再次飘散开来。
    直播间网友疯了:
    【不是……这都行?】
    【我的妈,还有这种做饭方式?】
    【冬瓜入味了,又把肉夹起来?每个字我都认识怎么连在一起听不懂了呢?】
    【66666牛逼!这特么是循环利用啊!】
    【凡哥你这不是在做饭,你是在秀我们一脸啊!】
    【好好好,这样玩是吧?我倒要看看你后面几个菜怎么弄!】
    陈凡完全无视了眾人的震惊,刷刷两下撒入一把蒜片辣椒。
    “下蒜片辣椒爆香,倒进花菜翻炒。”
    “再加酱油和盐,翻炒几分钟就能出锅了。”
    一份香喷喷的干煸花菜出锅了。
    然后,在眾人崩溃且期待的注视下,陈凡又拿起了筷子。
    “菜已经入味了,再把五花肉夹出来。”
    这一次,全场居然有人下意识地跟著念了出来!
    陈凡真的把那一小碗五花肉片又夹了出来,而且一片不少!
    “我们现在把这些五花肉切成条。”
    “锅里不用放油,直接放五花肉煸油。”
    “出油了后放进蒜片和辣椒爆香,再倒入豆角翻炒。”
    “加盐加生抽,炒熟就能出锅了。”
    看到这,光头程式设计师已经麻木了,下意识地接话道:“菜入味了,再把五花肉夹出来。”
    陈凡惊疑不定地看向他,鼓掌笑道:“哟,兄弟可以啊,都学会抢答了!”
    噗——!!!
    旁边正在喝水的赵局长一口水喷了出来,喷了张泰局长一脸。
    直播间里,弹幕已经笑成了欢乐的海洋:
    【五花肉:我就走个过场(哭笑不得)】
    【五花肉:能不能给我个痛快?別折磨我了!】
    【这哪里是做饭,这是对五花肉的公开处刑!】
    【第一次见五花肉被轮煎!】
    【阎王爷:怎么还不能投胎?猪:身上有块肉反反覆覆疼!】
    然而,陈凡並没有停手。
    他真的把那些切成条的五花肉又夹出来了!
    “直接剁成肉末。”
    “锅中倒入茄子炒软,加料汁加肉末。”
    “大火收个汁,肉末茄子就可以出锅了。”
    光头程式设计师眼皮狂跳:“该不会还要夹出肉吧?都已经是肉末了,看不见了都!”
    然而——
    “茄子入味了,把肉沫夹出来。”
    陈凡用筷子一个个夹出来,那动作,简直比显微镜还精准!
    然后,他把肉末放进小碗里,又把事先准备好的葱花倒进去。
    “倒进葱花调个馅,在加点盐和蚝油,搅拌均匀。”
    到这一步,所有人都如同看天书一样不可置信。
    这特么是人类能干出来的事?
    陈凡顺手擀了几张麵皮,一边把馅放进麵皮里一边道:“我们把馅放进麵皮里,做个馅饼。”
    锅里放油,油热后陈凡把馅饼放进去。
    “下锅煎至两面金黄。”
    “猪肉大葱馅馅饼就做好了。”
    到这一步该结束了吧?
    所有人脑海中冒出相同的念头。毕竟都包进饼里了,还能咋拿出来?
    但是陈凡总是能给大家带来惊喜(惊嚇)。
    只见他用刀从馅饼中间一分为二,魔鬼般的声音再次响起:
    “把馅饼切开,再把馅掏出来。”
    “啊——!!!”
    陈悠悠抓著头髮,发出了一声土拨鼠尖叫:“哥!你是魔鬼吗?!馅都掏出来了?!那饼皮咋办?!”
    陈凡淡定地说道:“饼皮直接吃啊,那是葱油饼。”
    “我们把掏出来的馅,加个班包在另外一张饺子皮里,捏好后做几个锅贴。”
    陈凡把六个锅贴放进锅里,再溜了一圈淀粉。
    “盖锅煮五分钟,时间到后撒上芝麻,锅贴就可以出锅了。”
    最后。
    陈凡把那六个菜——冬瓜汤、干煸花菜、干煸豆角、肉末茄子、葱油饼(去馅版)、猪肉锅贴,整整齐齐地摆在桌子上。
    “哦,还有汤。”
    陈凡笑呵呵地把第一道冬瓜汤锅里剩下的汤汁,撒上葱花盛了出来。
    “六菜一汤,齐活!”
    这一刻,时间仿佛停止。
    全场五千人,加上直播间六百万人,看著那桌“丰盛”的晚餐,陷入了深深的沉思。
    除了震撼外,还有离谱、阴间、抠门……
    直播间的人数成功破六千,弹幕和评论完全把屏幕遮盖住。
    【饼馅掏出来那一刻,我木了。】
    【拿一根绳把肉拴住,吃到肚子里,一会再拽出来,明天继续!】
    【麻烦你把这块五花肉放进长江里,让五湖四海的我们也能喝一口汤,谢谢(可怜)】
    【吃完了,別忘了,把牙齿里,肉抠出来,做个牙籤肉!】
    【五花肉:你就夹吧,谁能夹得过你啊,活爹!】
    【哥,我下个月10號结婚,给你200块能不能帮我摆30桌?我看好你!】
    【最后那个五花肉会不会咸的进不了嘴?】
    【这直播看的我哭了,是锅里面哪里五花肉啊,就是我。现实的生活把我煎了炸,炸了煎,要压榨我的最后一滴油。】
    陈富贵和刘春娇看著桌上的菜,老两口的表情精彩极了。
    “凡娃子……”陈富贵咽了口唾沫,“咱家……是不是穷得揭不开锅了?你要这么省?”
    陈凡把那个唯一的锅贴夹起来,递到老爹嘴边:
    “爸,这叫『物尽其用』。”
    “尝尝?这可是精华中的精华。”
    陈富贵颤颤巍巍地咬了一口。
    別说,味道还真不错!
    但一想到这块肉经歷了冬瓜、花菜、豆角、茄子、馅饼五道工序的洗礼……
    陈富贵突然觉得,这肉里,全是故事。