第六十三章 家常菜

作品:《重生之无憾医生

    重生之无憾医生 作者:佚名
    第六十三章 家常菜
    在生活老师的带领下,孩子们用红灯笼掛满了院子的柵栏,彩纸剪的福字贴满了门窗。
    空气中飘著炒瓜子的焦香,嘰嘰喳喳的笑声此起彼伏。
    肖晓蓉繫著围裙在厨房忙碌,见陈雨辰坐在客厅陪孩子们摺纸,连忙擦了擦手走出来:“陈小姐,你先坐著歇著,跟孩子们玩玩,我去附近菜市场转转,看看有没有新鲜菜,今儿个过年,可不能亏待了客人。”
    “肖妈妈,不用这么麻烦,有啥吃啥就行。”
    她当然不是空著手来的,不过带的食材都过於昂贵,肖妈妈性子朴实,直接送名贵食材肯定会被拒绝,只能另想办法。
    “不麻烦不麻烦!”肖晓蓉摆摆手,“院里孩子多,平时都省著过,今儿个有贵客,得添两个硬菜。”
    她说著就要往外走,王立平连忙跟上:“我跟你一起去,帮著拎东西。”
    “肖妈妈、王院长,等等我!”
    陈雨辰喊住两人,转头对身后的保鏢使了个眼色,压低声音吩咐,“你们赶紧去附近的菜市场,找个显眼的摊位,把咱们带来的那些食材处理一下,就说是本地滯销的,低价贱卖,务必让肖妈妈以普通菜价买回去,別露馅。”
    “明白,陈小姐。”
    两个保鏢立刻领命,悄悄从后门开车离去。
    陈雨辰这才笑著跟上肖晓蓉和王立平:“我也去逛逛,看看东北的菜市场是什么样的,正好帮你们拎东西。”
    城郊的菜市场年味正浓,叫卖声、討价还价声交织在一起。
    红彤彤的春联、福字摊位挨著新鲜的蔬菜摊,鱼腥味、肉香味、蔬菜的清香味混杂在一起,透著浓浓的烟火气。
    肖晓蓉熟门熟路地穿梭在摊位间,时不时停下来问价,总想挑些新鲜又实惠的。
    刚走到市场中段,就见两个穿著朴素的“摊贩”守著几个大泡沫箱,正高声吆喝:“新鲜海货贱卖啦!本地水库捞的大螃蟹、刚上岸的虾,还有本地杀猪的排骨、现宰的牛肉,都是好东西,卖不动了便宜处理!”
    肖晓蓉眼睛一亮,拉著王立平凑过去:“老板,你这螃蟹多少钱一斤?看著挺大的。”
    泡沫箱里,几只鲜活的帝王蟹正张著大钳子,蟹壳泛著青灰色的光泽,肉质饱满得快要撑破外壳,哪里是什么本地水库的螃蟹。
    旁边的盆里,纽西兰鰲虾通体鲜红,虾身饱满,法国吉拉多生蚝带著细密的纹路,个个肥硕。
    另一边的铁盆里,m9 +和牛泛著大理石般的油花,伊比利亚黑猪肋排色泽红润,肌理分明。
    “大姐,这螃蟹便宜卖,五十块钱一斤,虾三十,排骨二十,牛肉三十五,都是刚到货的,卖完就收摊!”
    保鏢一本正经地吆喝,眼神却悄悄瞟向陈雨辰。
    肖晓蓉嚇了一跳:“这么便宜?是不是不新鲜啊?”
    “绝对新鲜!”保鏢立刻拿起一只帝王蟹,“你看这活力,刚捞上来的,就是太多了卖不动,才贱卖的。”
    陈雨辰在一旁帮腔:“肖妈妈,看著挺新鲜的,这么便宜,买点回去尝尝唄,孩子们肯定喜欢。”
    王立平也觉得划算,劝道:“既然陈小姐也觉得好,就买点吧,过年嘛,让孩子们解解馋。”
    肖晓蓉盘算著,这么便宜的价格,买上几只螃蟹、几斤虾,再买点排骨和牛肉,花不了多少钱,还能让大家吃好,立刻点头:“那给我来五只螃蟹,十斤虾,十斤排骨,五斤牛肉!”
    保鏢麻利地称重打包,收了钱,还“额外赠送”了几个生蚝:“大姐,看你实在,送你两斤生蚝,清蒸著吃鲜得很!”
    肖晓蓉喜出望外,连忙道谢,拎著沉甸甸的食材,心里美滋滋的,觉得今天捡了大便宜。
    陈雨辰跟在后面,强忍著笑意,心里暗道这两个保鏢演技不错,回去加薪。
    回到福利院,肖晓蓉一头扎进厨房,开始忙碌起来。
    她把帝王蟹冲洗乾净,简单地用姜葱清蒸,鰲虾也焯水后蘸料,生蚝撬开后淋上蒜蓉粉丝清蒸。
    m9 +和牛被她切成薄片,打算做个小炒牛肉。
    伊比利亚黑猪肋排则和粉条一起燉,都是最家常的做法,却因为食材本身的顶级品质,在厨房里瀰漫出令人垂涎的香气。
    孩子们围在厨房门口,踮著脚尖往里瞅,时不时发出惊嘆:“好香啊!肖妈妈,什么时候能吃饭呀?”
    “快了快了!”肖晓蓉手脚麻利地翻炒著牛肉,锅里的和牛片遇热迅速变色,油脂析出,香气瞬间爆发,比普通牛肉香得醇厚浓郁。
    她心里纳闷,今天这牛肉怎么这么香,肉质看著也格外好,却没多想,只当是运气好,买到了好货。
    傍晚时分,年夜饭终於上桌了。
    满满一桌子菜,清蒸帝王蟹红膏饱满,肉质鲜甜弹牙;
    蒜蓉粉丝生蚝鲜嫩多汁,蒜蓉的香味烘托出海鲜的本味;
    白灼螯虾肉质紧实,蘸著醋汁格外爽口;
    小炒牛肉色泽鲜亮,入口嫩滑,带著浓郁的肉香;
    猪肉燉粉条里,肋排软烂脱骨,粉条吸足了肉汁,还带著一股淡淡的橡果香气。
    肖晓蓉端著最后一碗杀猪菜上桌,不好意思地对陈雨辰说:“陈小姐,让你见笑了,虽然刚收了你的捐款,但那钱得用在孩子们身上,不能乱花。这些都是菜市场买的普通新鲜菜,希望你能吃得习惯。”
    陈雨辰拿起筷子,夹了一块帝王蟹肉放进嘴里,鲜甜的滋味在舌尖炸开,立刻竖起大拇指:“肖妈妈,太好吃了!比我在京城吃的那些大餐还香,这螃蟹太鲜了!”
    王立平夹了一块牛肉,入口即化,香得眯起眼睛:“今天这牛肉確实不一样,又嫩又香,晓蓉,你今天手艺超常发挥啊!”
    孩子们更是吃得不亦乐乎,鰲虾的虾壳剥了满满一盘子,嘴里还不停地喊:“好吃!太好吃了!肖妈妈,明年过年还能吃这个吗?”
    肖晓蓉被夸得合不拢嘴,笑著说:“好吃就多吃点,明年要是还能买到这么好的菜,肯定给你们做!”
    王瀟坐在一旁,默默吃著菜,心里却跟明镜似的。
    他前世见多识广,常年出入高档餐厅,一眼就认出这些所谓的“本地菜”都是顶级食材。
    这些食材在京城的高档餐厅里,隨便一道菜就要上千块,没想到被陈雨辰这么“接地气”地送进了福利院的餐桌。
    他看向陈雨辰,见她正笑眯眯地给孩子们剥虾,眼里满是温柔,心里不由得有些动容。
    这大小姐看著娇纵任性,却也有著难得的善良。
    年夜饭在欢声笑语中结束,孩子们围在一起守岁,抢著陈雨辰发的红包,院子里时不时响起零星的鞭炮声,年味愈发浓厚。
    王立平拉著王瀟走到一旁,感慨道:“雨辰真是个好孩子,不仅有钱,还一点架子都没有。我看她对你挺上心的,你要是对她有意思,可得好好把握。”
    王瀟无奈地笑了笑:“爸,我跟她就是朋友,她还小,不懂这些。”
    “不懂就更好了,心思正单纯呢。”王立平拍拍他的肩膀,“你也老大不小了,该找个靠谱的人了,雨辰这样的,善良又有能力,对你又好,错过了多可惜。”
    王瀟没再多说,只是转头看向客厅里和孩子们玩得不亦乐乎的陈雨辰。
    她正陪著孩子们摺纸飞机,脸上洋溢著灿烂的笑容,像个没长大的孩子。