【恭喜宿主获得：四星小吃技艺·地道南昌拌粉（秘制复合拌酱版）！】
    轰！
    又是一股带著浓郁赣地风情的传承信息涌入！
    不同於江南的精致甜鲜，也不同於川渝的麻辣奔放。
    南昌拌粉，讲究的是一个“拌”字的功夫，和“酱”字的灵魂。
    首先是粉。
    必须选用江西本地优质晚米製作的鲜湿米粉，粗细適中，口感爽滑弹牙，米香浓郁。
    煮粉的火候至关重要，需煮至刚断生、內心仍保留一丝硬芯（行话叫“有骨力”），立刻捞出过凉水，激出韧性。
    灵魂拌酱，则是各家秘传，系统授予的更是复合味型的典范。
    主要基调是咸、鲜、香、辣，回味微甜。
    猪油是底香的关键，必须是用板油精心炼製的、雪白醇厚的猪油，冷却后凝如羊脂。
    一勺热米粉扣进去，猪油瞬间融化包裹每一根粉条，赋予其无与伦比的油润香滑。
    酱油需用本地特產的特级生抽与老抽按比例调和，咸鲜適中，著色红亮。
    辣椒的组合更为讲究。
    小米椒剁碎提供鲜辣劲道，干辣椒粉用热油泼出煳辣香气，再加入少许辣椒油增色提味。
    其他配料蒜末、薑末、葱花是基础；萝卜乾（南昌称“醃菜”）需选用甜脆口的，切丁，提供爽脆口感和一抹醃渍风味；油炸花生米要酥脆；雪里蕻咸菜切末增咸香；榨菜丁也可適量加入。
    (雪里蕻咸菜)
    最后，画龙点睛的一笔——几滴麻油和一小勺品质极佳的陈醋替代，酸味极淡，平衡油腻，提升风味层次。
    所有配料与热米粉在碗中相遇，食客亲自执筷，奋力搅拌！
    让猪油的香、酱油的咸鲜、辣椒的火热、配菜的脆爽、以及那若有若无的酸香，充分交融，包裹住每一根滑溜的米粉……
    王盛光是“想”著这味道，口腔里就不由自主地开始分泌唾液，喉结滚动。
    香！辣！爽！滑！
    绝对过癮！而且是那种扎实管饱、味道层次丰富的过癮！
    这玩意，配上现在秋季微凉的早晨，或者作为夜宵简餐，绝对能引爆另一波热潮！
    尤其是对那些无辣不欢、觉得小笼包偏甜口的同学来说，这简直是福音！
    就在这时，窗口外传来一个略显粗豪、带著点湘音的声音：
    “老板！东西是真好！这点俺不否认！”
    一个身材壮实、皮肤微黑的男生端著空了的蒸笼碗走了过来，正是刚才最后几个顾客之一：
    “但这甜津津的味儿，吃多了吧……总感觉少了点啥。俺是湖南滴，就馋一口辣！咱这儿，有没有啥……带劲儿的？辣的！早上也能吃那种！”
    王盛抬眼看去，正好对上一双写满渴望的眼睛。
    他笑了，刚才还在想南昌拌粉適合嗜辣的同学，这就来了个“点菜”的。
    “巧了，兄弟。”
    王盛指了指操作间：
    “刚琢磨了个新东西，江西南昌拌粉，香辣口，料足味重，绝对够劲。明天早上，试著做一批，你来尝尝？”
    “南昌拌粉？！”
    湖南男生眼睛“唰”地亮了：
    “江西老表的东西？那肯定得劲！俺信江西老表的辣，也信老板你的手艺！说定了！明天一早，俺第一个来！”
    “行，给你留一份。
    ”王盛笑道。
    “够意思！”
    湖南男生高兴地搓搓手，又好奇地问：
    “老板，具体有啥讲究不？让俺提前馋馋！”
    王盛简单说了几句：
    “鲜米粉打底，秘制拌酱，猪油是灵魂，萝卜乾花生米少不了，拌开来香辣油润，嗦起来爽滑过癮。”
    “嗦粉！”
    湖南男生一听这描述，更来劲了：
    “对对对！就要这种！听著就下饭！不，下早晨！老板，俺回去就给你宣传！让俺那几个湖南老乡、还有四川江西的同学都来！”
    “他们不吃甜口不知道你的厉害！”
    说完，他风风火火地走了，看那架势，是真去当“宣传委员”了。
    王盛摇头失笑，收拾好东西，也离开了食堂。
    果然，没过多久，学校论坛“梧桐树下”板块，一个新帖子被顶了上来：
    【重磅预告！07號窗口明日上新！辣党福音！江西老表认证美味——南昌拌粉！】
    发帖人：弗兰伢子爱吃辣
    內容：刚从老板那儿得到的第一手消息！明天早上，07號窗口將推出新品——南昌拌粉！据老板描述，鲜米粉+秘制拌酱+灵魂猪油+各种配菜，香辣油润，爽滑过癮，绝对够劲！本弗兰伢子已预约第一碗！辣党同胞们，集合了！甜党们，敢来挑战吗？（狗头）
    附图：无，但文字描述极具画面感。
    帖子下面。
    嗜辣顿时狂喜派。
    “南昌拌粉？！臥槽！我的最爱！”
    “江西米粉yyds！终於能在食堂吃到了？”
    “香辣油润！灵魂猪油！光是听著我就饿了！”
    “明天就是天上下刀子，我也要爬起来吃！”
    “甜党颤抖吧！辣味帝国降临食堂！（膨胀）”
    “瓦罐汤呢？有没有瓦罐汤啊！这可是吃拌粉必备啊！”
    当然也有一些观望，口味不重不淡啥都能吃的。
    “拌粉？早上吃这么重口？”
    “听著好像很香……但辣不辣啊？微辣选手瑟瑟发抖。”
    “江西的辣……和湖南四川有啥区別？”
    “价格呢？会不会很贵？”
    “所以老板到底会多少地方小吃？无锡小笼、桂湖糖芋艿、咸豆腐脑、油条、现在又南昌拌粉……”
    “我更关心，那个探店博主『美食打假人苏杭』看到这个预告，会不会坐不住？”
    “所以明天到底吃甜还是吃辣？我选择困难症犯了。”
    “成年人当然是全都要！先吃拌粉开胃，再吃小笼包收尾，糖芋艿润喉，完美！”
    论坛里吵吵嚷嚷，猜测纷纷，热闹非凡。
    新品“南昌拌粉”还未露面，已经成功拉满了期待感。
    王盛刷著论坛，看著那飞速增长的楼层和五花八门的评论，嘴角微扬。
    不过新品要上，產能却有限。
    07號窗口毕竟只有王盛一双手，加上几个兼职学生帮忙打包分发已是极限。
    要保证新推出的南昌拌粉质量，势必需要调整其他品类的供应量。
    王盛不是优柔寡断的人。
    他在清理一空的论坛预告帖下，直接跟帖说明情况，並发起投票：
    “各位同学，明天试做南昌拌粉，为保证新品质量，需適当调整其他品类供应。请大家投票，以下四样，哪一样可以暂时调整为『不定期限量供应』（比如每周供应两三天）？
    1.无锡小笼包（原味+秋季限定）
    2.咸豆腐脑+油条 3.
    桂花糖芋艿。
    今晚十点截止，按票数决定。”
    【求推荐票月票追读，这对作者很重要】
    【对了，大家晚上都吃的啥】