第18章 征服五百个江西胃

作品:《美食:大四实习,你承包大学食堂

    【南昌拌粉价格真实图】【一般都是在三块钱】
    “三块钱?!老板你没写错吧?!”
    “拌粉三块?汤也三块?这比外面早餐摊还便宜!”
    “良心!太良心了!”
    “快看!还能自己加料!那个红糖豆腐丁看著就好吃!”
    招牌刚刚被王盛写好端出去。
    食堂內那些翘首以待已久的人潮,就蜂拥而至,迫不及待地开始点单。
    她们肚子里馋虫被勾引的欲罢不能!
    “老板!我要一份拌粉,加辣酱,加肉臊,再加点萝卜乾!”
    “拌粉基础版来一份,汤要鸡蛋肉饼的!”
    “我也要拌粉!我不太能吃辣,给我加那个红糖豆腐丁和酸甜萝卜!考虑到我们甜口用户了!”
    “小笼包也不能少!原味一笼!”
    “豆腐脑油条!老样子!”
    喧囂声几乎掀翻食堂顶棚。
    王盛看著这局面,忍不住深吸一口气,仿佛切换到了战斗模式。
    煮粉、沥水、入碗。
    铁勺在几个调料盆和配菜盆间飞快舞动——一勺灵魂猪油(已凝固,靠碗温融化),一勺秘制红油辣酱(或选择不加),一勺酱油,撒上萝卜乾丁、花生碎、咸菜末、榨菜末、葱花……
    最后,根据顾客要求,或浇上一勺金黄酥香的肉臊,或加上几块红亮诱人的红糖煎豆腐丁和一筷子酸甜萝卜,又或是撒上一小撮提香的芝麻糖粉。
    筷子飞快搅拌!
    记住我们101看书网
    雪白的米粉瞬间被红油(或酱汁)包裹,染上诱人色泽,各种配料均匀附著。
    热气蒸腾,猪油的醇香、辣椒的霸道、配菜的脆爽轰然炸开!
    偶尔还要手脚麻利地从蒸箱里取出燉盅。
    掀开盖子的瞬间,更加清鲜的香气瀰漫开来——汤色清澈见底,肉饼粉嫩紧实,臥在中间的荷包蛋蛋白凝固、蛋黄溏心微微颤动,撒上的几点翠绿葱花是最后的点睛之笔。
    “拌粉好了!”
    “汤小心烫!”
    “您的加料拌粉!”
    一份份热气腾腾、香气扑鼻的拌粉和汤盅被递出窗口。
    早已等候多时的学生们接过,迫不及待地就近找位置坐下,或者乾脆就站在旁边,开始“嗦粉”、“喝汤”。
    “呲溜——!”
    第一口拌粉入口,整个食堂仿佛被按下了静音键,只剩下此起彼伏的吸溜声和满足的嘆息。
    “臥槽!这猪油香绝了!”
    “辣!过癮!萝卜乾好脆!花生米好香!”
    “我这个没加辣,加了红糖豆腐丁和酸甜萝卜,好吃!咸甜口,豆腐外焦里嫩,萝卜爽口解腻!”
    “肉臊拌粉也好吃!肉香十足!”
    “这粉好滑好弹!有嚼劲!”
    “汤!快喝汤!鲜掉眉毛!肉饼好嫩!鸡蛋是溏心的!”
    “一口辣粉,一口鲜汤,冰火两重天!爽翻了!”
    “三块钱!这味道这分量!血赚!”
    讚誉声、惊嘆声、满足的喟嘆声匯成一片。
    拌粉和肉饼汤的组合,以其极致的性价比和扎实过癮的口感,瞬间征服了绝大多数排队的同学。
    尤其是那些嗜辣党、追求饱腹感的学生,以及被低廉价格吸引来尝鲜的路人,几乎人手一份拌粉加汤。
    那个最先获得南昌拌粉的消息的湖南哥们。
    更是加了一大勺子的辣椒。
    还加了猪油渣。
    “这辣椒真香!”
    “猪油渣也是嘎嘣脆,还香!”
    然后还直接发给寢室没有起床的哥们。
    催促他们麻溜的起床。
    还有个別的餐厅的厨子。
    江西的。
    吃著很香,几口就嗦完了。
    但看著这火爆的声音。
    忍不住酸溜溜的嘀咕。
    “也就那样吧,我也能做啊,不就是很简单的一拌嘛。”
    说完。
    他再次排队。
    “老板,再来一份!我要加猪油渣!”
    当然,小笼包和豆腐脑油条的死忠粉依然存在,但队伍的分流让07號窗口前的压力总算得到些许缓解,虽然依旧火爆,但至少不再是人贴人的恐怖景象。
    王盛手上不停,心中却留意著系统提示。
    【叮!收穫真诚好评(小笼包)!】
    【叮!收穫真诚好评(拌粉)!】
    【叮!收穫真诚好评(肉饼汤)!】……
    提示音依旧密集,但仔细分辨,关於拌粉和肉饼汤的好评比例,正以肉眼可见的速度攀升。
    而关於“荸薺水芹菜鲜肉小笼包”的好评,也在稳步增加。
    上午九点刚过,最后一份拌粉售罄,最后一盅汤也见了底。(给苏微微留了)小笼包和豆腐脑油条也所剩无几。
    窗口关闭,喧囂暂歇。
    王盛累得够呛,但精神亢奋。他唤出系统面板,查看任务进度。
    【支线任务:推陈出新(2/3)】
    当前认可新品:
    1.荸薺水芹菜鲜肉小笼包(已获得好评数:1087/1000)——已完成!
    2.南昌拌粉(基础版+自选搭配)(已获得好评数:53/1000)
    3.肉饼汤(已获得好评数:49/1000)
    备註:拌粉与肉饼汤通常组合售卖,好评可合併计入“新品组合”考量,但需各自达到一定基数。请继续努力!
    【任务奖励:累计完成三种新品並获得≥1000位顾客总好评,奖励特殊物品『初级体力强化卡(+1)』x1。】
    “荸薺水芹菜”小笼包的好评竟然已经破千了!看来这款秋季限定深得人心。但拌粉和肉饼汤作为刚推出的新品,好评数还只是起步。不过王盛並不担心,照今天的势头和那惊人的性价比,破千只是时间问题。
    他现在需要思考的,是第三种“推陈出新”的菜品是什么。
    就在他思索间,系统提示音突然以一种不同於往常的、更加激昂的语调响起:
    【叮!检测到特殊成就达成!】
    【恭喜宿主,您亲手製作的『南昌拌粉』及改良搭配,已成功征服至少500位籍贯为西江省(jx省)的同学的胃!】
    【成就名称:赣味知音】
    【成就说明:异乡求学,最念故乡味。您的一碗粉,慰藉了游子心,也贏得了最挑剔的本地味蕾的认可。】
    【成就奖励:隨机西江省(jx省)特色小吃技艺抽奖次数x1!】
    西江省特色小吃抽奖!
    王盛眼睛一亮!这真是意外之喜!看来今天来吃拌粉的江西老表不少啊,而且评价极高,直接触发了地域性成就!
    “抽奖!”他毫不犹豫。
    眼前光幕变幻,一个带著浓郁赣地风情、以青花瓷纹和庐山云雾为背景的转盘浮现。上面罗列著诸多江西名小吃:
    【南昌白糖糕】【九江茶饼】【萍乡花果】【景德镇饺子粑】【抚州菜梗】【鹰潭灯芯糕】
    【赣州烫皮】【宜春麻糍】【吉安薄酥饼】【上饶饭麩果】
    ……
    指针飞旋,带著王盛的期待。
    最终,缓缓停在了一个看起来糯嘰嘰、裹满芝麻粉和白糖的格子上。
    【求推荐票月票追读】