“叮铃铃……”，杨百忍骑著自行车进了院子，直接骑到厨房门口。
    他从自行车上卸下一个大袋子丟到厨房门口，张楷铭帮著倒进一个大盆里。
    “嚯！三个猪头，十二个猪蹄，尾巴心肝肺齐全啊？”张楷铭笑道。
    “镇上不是有几家造纸厂破土动工吗，这是献祭品，祭完以后就没用了。又没人会做，放到我这里销售的！”杨百忍说道。
    “贡品啊！”张楷铭讶然，“不应该是整头猪吗？”
    “你说的那是煤矿或者大工地，小地方一个猪头，四个蹄子，一个尾巴就算一头猪。”杨百忍说著话又从挎包里掏出一个袋子递给张楷铭，“你要的中药材，有些还是从药店里买的！”
    “好！你们慢慢等著吧，要好几个小时呢！”张楷铭繫著围裙开始了忙活。
    这个帅气的大男孩竟然还有这么细腻的一面，范玉琪不由得痴了。
    ·
    “好吃！”
    杨百忍讚不绝口。
    一个普通的鸡块竟然让这小子做出了花样，张援朝、范文广、杨百三个人不仅吃光了一大盆鸡块，甚至就著拉条子把鸡汤都喝了个乾净。
    杨百忍对於张楷铭的卤货手艺更期待了。
    苗翠花、范玉琪、张瀧月三个人在院子里摆了一个小桌子，女人家吃的细致，但范玉琪也是一样讚不绝口。
    “苗姨，楷铭这鸡肉做的真好吃，我跟著我爸还去过地区最好的古都大饭店，鸡块还是饭店的招牌菜，都没有这个好吃！”
    “是吗！”
    苗翠花讶然，儿子做的饭是好吃，但竟然还有这么高的评价，也是她没想到的。比大厨的手艺还好，他们家这些日子吃的饭该多么奢侈。奢侈品一词，还是儿子张楷铭提出来的。
    “没想到我竟然生了这么个宝货。”苗翠花欣然一笑，“將来也不知道要便宜哪家的姑娘了。”
    范玉琪轻咳一声低下头，漂亮的不像话的脸蛋已经红到了耳朵根，她只能凭藉低头掩饰自己的窘迫。
    苗翠花自然注意到了这一点。
    薑还是老的辣，她平时就是教的高三，每天都在跟这些青春期的孩子打交道，对於那些情竇初开的事自然知之甚详。她说的话本来就是故意为之。
    这个女孩子对儿子有意思，提出要到家里学习恐怕也是这个意思！
    老范是信用社主任，据说还有机会提升到县里去，自家只是普通人家……
    这么漂亮的女孩子！苗翠花心里暗嘆一声……
    “好香——”张瀧月吸著鼻子一溜烟奔向厨房。
    整个院子里都瀰漫著一股滷肉的香味，杨百忍，范文广，张援朝也从屋子里出来了。
    “就这个味！就这个味……”杨百忍神情激动，“闻到这个香味就错不了，就看口感了……”
    卤猪头其实不麻烦，后世网络发达的时代，某音，某手隨便一搜索就是视频教程，张楷铭喜欢这些，有时间就会花些心思捣鼓美味。
    最麻烦的反而是生货处理乾净的程序，好在张楷铭也不打算把这个当成职业，充其量也就是过把癮。
    滷肉的步骤也简单，中药材打底大火，中火，文火配合，糖色，盐，最要紧是白酒去腥味，再然后就是长时间闷著，闷软才是正常流程。
    张楷铭可没时间这么耗著，他缩短了煮肉时间，直接把肉煮得软软的，再燜一会儿让其慢慢入味。
    “香！好吃!”
    “把那个猪头全切了！耳朵单独切盘……”
    杨百忍和范文广两个吃货食指大动。
    张楷铭把猪头肉，耳朵，心肝肺，各自都切了一大盘，给他们端上桌子品尝，张援朝还拿出了几瓶珍藏的汾酒。
    范玉琪和张瀧月也来了一盘混切，各色肉都有，两个妹子一起变成了吃货。
    张楷铭摇摇头，这些东西后世就是烂大街的存在，西疆那边以牛羊肉为主还少一点，晋省这边，他回一趟家，坐在计程车里一路上最少能看到几十家，几乎每个小区门口都会有两三家。
    但在这个物资匱乏的时代，这就是超级美味。手里有方子的那就是宝贝……
    “宝贝！”张楷铭不由得眼睛一亮，既然是宝贝当然不能隨便送人了！
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    “大侄子，就这个了。”杨百忍心情好，喝了一瓶有点上头了，“这个方子，你杨伯伯要了……別眨巴眼，你小子就是个滑头，比你老子狡猾多了。说你的条件……”
    “哈——”坐在旁边看热闹的范文广不由得笑了，他就知道这小子不是省油的灯。“不见兔子不撒鹰！小子，老杨对你的卤货方子很感兴趣，出个价吧。”
    张楷铭笑了笑：“杨伯伯，滷肉方子虽小，但滷肉却是个大生意。这个东西虽然价格高一点，但红白喜事却是家家都离不了。曲村镇20万人口，16个村子，平均每天都会有几件事吧？”
    “那倒是！”杨百忍点点头，“自家没有事，村村响喇叭。一个村子每天有一两件事自然引不起什么反响，一个村子的有的人还未必能知道。但聚到我这个批发部，事情就多了，一个村子一两件，十几个村子就是一二十件事。这么说吧，在我的批发部，光是曲村镇每天都至少不下十家有事情来消费。乾菜，蔬菜，糖酒副食……”
    “大事小情，谁家的席上也少不了猪头肉，心肝肺滷肉这些硬菜。”张楷铭笑道，“这还说的仅仅是曲村镇，杨伯伯还铺设好了旧关县、泽安县两个县的副食批发路子，涉及面就更广了。生意之大……”
    张楷铭笑吟吟地看著杨百忍。
    “臭小子，別盯著我口袋里的银子，副食批发路子广，是因为我在旧关、泽安两个县有人脉。別人就不要想了，资金投入更是难以想像……”
    “杨伯伯，”张楷铭摇摇头，“我爸是镇上的工作人员，曲村镇农业技术服务中心，他走不了的。所以，咱们走的不是一个路线。不过，你刚才说的旧关县、泽安县的人脉，我很感兴趣！”
    “哦！”杨百忍抬头看向张楷铭，脸上似笑非笑的。
    “杨伯伯，人脉关係也是互相利用，他们帮你，中间也是要有利可图。只有这样，这个人脉网络才是稳固的，对不对！再好的关係，別人也不会只是付出……”张楷铭一脸平静地看著杨百忍。
    这小子一语中的，杨百忍微微翘起了嘴角。
    “化肥！”
    杨百忍盯著张楷铭的眼睛说出两个字。
    “啪啪啪……”张楷铭轻轻拍了几下手，“杨伯伯果然是慧眼如炬，一下子就看出了我的小把戏。副食品，化肥，本来就是两个风马牛不相及的行业，咱们之间不存在竞爭关係。但杨伯伯却能把化肥介绍给你在旧关、泽安两个地方的关係，给他们多一条挣钱的门路。杨伯伯的人脉关係反而会更加稳固……”
    “嘿——”杨百忍大感惊奇！