《美食情报王》 第1章 人到中年,刷新美食情报 第1章 人到中年,刷新美食情报 夏日傍晚。 海滨市,谢老板水产店。 一对父女在咕噜咕噜冒泡的玻璃缸前,驻足观望了得有半小时了。 这时,那只沉在缸底的波士顿龙虾,突然抬起钳子,朝着女孩的方向夹了一下。 女孩在父亲怀里安全感满满,当然不甘示弱。 小脸一横,也冲着龙虾比划起手指。 嘴上更是振振有词: “夹你、夹你、夹你!” 陈舟会心一笑,抱着女儿作势向波龙冲了过去。 看着步步逼近的龙虾,小丫头立马偃旗息鼓。 把头转向陈舟,搂紧了他的脖子。 在意识到是爸爸的恶作剧之后,问道: “爸爸,为什么这个虾虾不是红色的?” “煮熟了就红了。” “嘶溜~” 当然,这一父慈女孝的场景, 并非在所有人的眼中,都那么温馨可爱。 尤其是水产店的那位,身穿紫色polo衫,挺着啤酒肚的谢老板。 他双手叉腰,心里早就开始嘀咕了: ‘把我这当海洋馆了?你们也没买票啊。’ 谢老板卖出去的龙虾没有八百,也有一千。从未有哪个顾客是要看半个小时才决定买哪只的。 陈舟感受到老板略带不满的目光。 觉得自己有必要说点什么: “老板,这龙虾死了是不是得打折。” 兄弟你也是当爹的人了,咱说话得稳重点谢老板强调: “我这虾可活的好好儿的,两斤半,298,不打折啊。” 谢老板说着话,还敲了敲缸壁。 偏偏就这时候,鱼缸里泛起一阵噼里啪啦的蓝光。 “诶呦呦,卧槽!” 谢老板安然无恙,就是闹的动静比较大。 而等人们回过神来,已经能闻到一股电线烧糊的味道了。 转头再看向鱼缸—— 波龙就这么水灵灵的,从缸底翻了个面。 刚刚还耀武扬威的大龙虾, 显然是不活了。 幼儿园小朋友陈桃桃挠挠头,说道:“爸爸,死掉了。” 陈舟将白嫩的小胳膊掰回来,对着女儿讲道:“不是爸爸死了,是龙虾死了。” “嗷!” 海鲜店老板就没有逗孩子的闲情雅致了。 他急急忙忙地把插座全薅下来,做了些亡羊补牢的拯救措施。看向波龙的眼神,就像看着多年的老伙计。 陈舟提醒他: “有没有可能是打氧机漏电了?你可以检查一下。” 谢老板闻言,把打氧设备拆下来一看,果真是线路老化导致的。 回过头来跟陈舟说话的时候,语气中已经多了点对专业人士的敬重: “兄弟够厉害的,电工?” 陈舟微笑,“干过一阵。” 转而指着龙虾询问道:“这只死了的卖不卖?” “卖、卖,五折拿走吧,你们爷俩真是运气好,这跟新鲜的也没啥区别。你也看见了,咱店里绝不欺客,肯定不会把死的当活的卖” 陈舟不知道这老板在解释什么。 更不知道对方最初给自己的顾客画像,是消费不起波龙的穷哥们。 不过说实在的, 以他的经济状况,半价的波龙也还很奢侈。 而立之年,上有老下有小。 中间还有房贷。 自己和老婆不过是普通的打工人,每个月几千块的收入,只能说足够生活。 但今天,陈舟依旧毫不犹豫的,捡漏了这只刚刚死掉的龙虾。 女儿开心当然排在第一位。 小丫头一个人拎着两斤重的龙虾,满脸笑,都不肯撒手。 更重要的是,陈舟现在有了一个美食情报系统。 【市井秘闻(稀有级)】:国宴大厨的包子配方夹于二手书《实用拖拉机维修指南》当中,该书近日在西北角书摊售卖。 【食材快讯】:谢老板水产店的波龙,会在今天傍晚因打氧机漏电意外死亡。 【食客动态】:陈桃桃不喜欢西红柿炒鸡蛋中,西红柿上面的皮。 【市场消息】:美食博主李老师即将与其 mcn公司解除合约,届时恢复素人身份。 【4天后将更新情报,获得食客好评数量能够升级情报系统】 【当前系统等级 lv1(0/200)】 今天早上睡醒觉,陈舟第一次意识到脑海中有这么几行小字的时候,他是有点惶恐的。 甚至还一度怀疑,自己是不是精神出了幻觉。 毕竟就算看过几本小说, 一个中年男人,也不能把这种幻想当真啊。 可随着发现上班路上买到的那本《拖拉机维修》里面,真的有张泛黄的菜谱; 以及水产店的龙虾真就意外死亡, 【市井秘闻】、【食材快讯】两项情报都得到验证。 他已经相信自己的情报系统是真实存在的。 而陈舟的心情,也从最初的怀疑,变得愈发激动兴奋。 买下这只龙虾,几乎是必然的事。 -“爸爸,给我戴上头盔。” 桃桃的话打断了陈舟的思绪。 他从电动车车筐里掏出一个粉色的小号头盔,扣在了女儿头上。 小丫头安全意识很到位,奈何腾不出手来。 只能扬着小脸再次央求: “你再帮我系上扣扣,爸爸。” 父女俩坐上电动车,往家的方向驶去。 好在太阳快下山了,车座子虽然晒了一会儿,但也不算烫屁股。 ‘再搞辆汽车,接送孩子舒服点。’ ‘能不能直接给钱啊。’ 有了这个情报系统,陈舟心里面憧憬起,未来改善生活的可能。 不过现在来看,自己的情报消息大多与美食相关。 菜谱当然不用多说,龙虾已经拎在手上了。 市场消息中所提到的美食博主,确实停更了一段时间,可能和他的mcn公司有纠纷,网上有些传闻,估计八九不离十。 至于陈桃桃不爱吃西红柿皮这件事情, 陈舟可以理解,但是真问,可能问不出答案。 他至今还记得,当初问女儿为什么不想上幼儿园时,自己每提出一个可能,小丫头都会顺着往下说。 想到桃桃这条情报的名字是食客动态,以及需要用食客的好评来升级情报。 陈舟觉得,以后开一个小饭店更有效率。 现在有稀有级情报提供的包子食谱,正好可以尝试一下。 更何况陈舟目前上班的公司效益也不好,只发基础工资两三千块钱,绩效的大头都半年多没信儿了。 这么下去也不是个办法。 电动车稳稳驶入小区,熟悉的家的轮廓渐渐浮现在暮色之中。 不远处的蝉鸣声、从各家各户飘出来的饭菜的味道,让陈桃桃有点昏昏欲睡。 陈舟将女儿抱下来,发现小丫头一直在盯着另一个方向。 “看什么呢,桃桃?” 陈桃桃恢复精神,大声喊道: “是妈妈!” (本章完) 第2章 三口之家 第2章 三口之家 陈舟的妻子林艺凡,是个很普通的女人。 有着不高不矮的个子,不长不短的头发,不胖不瘦的身材。 站在人群里, 一定是她女儿最快认出来。 没有什么特别的魅力,可也挑不出什么的缺点。 林艺凡看到了丈夫和女儿,微笑着招了招手。 嗯.性格也是如此。 谈不上多热情,但也绝不冷漠。 陈舟曾经以为他们的婚姻少了点儿激情,却也因此格外稳定。 在他处于被公司优化的边缘时,老婆依然按部就班的,维持着家庭的正常运转。 顺带一提,林艺凡的工作还算顺利。 相较于陈舟大幅涨落的收入,她的工资变动不大。 甚至能够很奇妙的,一直卡在海滨市人均收入中位数上下。 三人大手拉小手地上楼。 陈舟拎着的龙虾,引发了老婆的关注。 “你们补发绩效了?”林艺凡好奇道。 “没,公司还是那个样子。 这不,我接桃桃的时候路过水产店,赶上有只波龙被电死了,半价,捡漏了。” “原来是这样,”妻子微笑点头,“挺好的。” 桃桃有样学样。 她重重地“嗯”了一声,也说了句“挺好的!” 陈舟感受着那只小手所带来的温热和摇晃,突然觉得,就算把自己有情报系统这件事告诉老婆,娘俩也会这样说上一句。 八十多平的两居室,整洁中还有点养娃气息浓厚的杂乱。 这就是陈舟的家。 而在晚上吃饭前,家里有两件大事。 第一,解决历史性难题——今天晚上吃什么。 第二,看孩子。 陈舟已经绑定了美食情报系统,既有收获食客好评的需求,也有对未来从事餐饮工作的考虑。 所以揽下了晚饭的任务。 今天还是很好解决的。 一只大龙虾当主菜,再炒个西红柿鸡蛋,拌个凉菜就差不多了。 陈舟本来也挺想尝试一下,淘来的包子菜谱的。 但娘俩在客厅正“啊、我、饿”的学拼音。 陈舟觉得, 国宴大厨的包子,倒也不是非要急于一时。 他从印着“happy”的粉色小猫围裙下,摘走“family”黑色小猫同款,随意挂在身前。 开始着手处理这只龙虾。 老话讲,“高端的食材,往往需要最普通的烹饪方式”。 这么新鲜,这么猝不及防而又精准无误死去的龙虾,清蒸最为合适不过。 在上锅之前,需要放在水槽,用刷子清洗干净。 网上看到的做法中,还有把筷子戳进龙虾尾部的操作,可究竟是排尿还是放血,众说纷纭。 陈舟没有做龙虾的经验。 只能照葫芦画瓢,也怼鼓几下。 诶,确实出水了。 但并不是呲出来的。 而是缓缓流下来,最后还滴滴答答。 而立之年的陈舟希望自己以后不会这样。 不知不觉,小半个钟头过去了,蒸锅已经上汽。 林艺凡带着桃桃走进了厨房。 小姑娘扬起胳膊,道: “爸爸,我们帮忙。” “桃桃真乖,还让你来打鸡蛋怎么样?” “好~” 一家三口在厨房里忙活开了。 陈舟把龙虾放进蒸锅的时候,扭头刚刚发现切好西红柿的老婆,正在从鸡蛋液里面挑蛋壳。 这就是为什么带孩子也是晚餐前的大事。 呵呵,小丫头可是添乱的好手。 在陈舟看来,每天都能过上这样的生活很美好。 前几年网上流行一个词叫“小确幸”。 微小的,确切的幸福。 不外如是。 可再一想到,连拼音都不教的幼儿园每个月1000,还过大额、降过lpr的房贷仍有2500。 光这两项加起来,就已经超过自己当前的工资。 陈舟作为父亲、丈夫, 说没压力,那也是假的。 美食情报给了一个方向,至少不会像前阵子那样,跟个没头苍蝇似的乱撞。 累积食客好评,能够提高情报的等级。 那么利用情报制作美食-收获好评-升级情报系统,就形成了一个良性循环。 赚大钱?陈舟当然想发财。 可放在眼前,他想让日子过得更宽松一点。 热气腾腾的饭菜,在陈舟将龙虾端上桌之后,彻底上齐。 桃桃终于看到了虾虾该有的红色,兴奋地晃动着左勺右筷,接过一大块雪白的虾肉之后,立马狼吞虎咽起来。 老夫老妻相视一笑,各自动筷品尝。 两斤的波龙,那首先就是个儿大。 挑一块咬在嘴里,满足感就特别强了。其肉质紧实饱满,回味略带鲜甜。 属实不赖。 白口尝过之后,得再往料汁碟里,狠狠来上一下。 因为龙虾嚼到最后是有点干的,与料汁结合,两者相得益彰。 吃起来是香醋的微酸、生抽蚝油的咸鲜。 掀开虾头,还有淡黄色的虾膏。 林艺凡给用勺子给桃桃挖了一点。 可小丫头嫌腥,闻闻作罢。 她明显得意老父亲做的西红柿鸡蛋,让陈舟颇感欣慰。 烫水、挑皮的西红柿,吃的时候省事,炒出沙来,汤汁鲜红粘稠,口感一流。 鸡蛋,黄黄嫩嫩的更好看,但家里吃,陈舟习惯炒的老一点。 让鸡蛋表面有点黄褐色的焦斑。香味更足。 陈桃桃为了进食效率,抛弃最近掌握的筷子,用勺干饭。 晚餐接近尾声。 陈舟把女儿的碗底子拿过来,准备收尾。 这时候,让他感到惊喜的事情发生了。 情报系统提示: 【食客好评+1】 【.】 【.】 【.食客好评+0.5】 陈舟看了看女儿,又看了看老婆,最终还是把目光锁定在了老婆身上。 “把我系统都整卡了。” 妻子的评价像她本人一样,恰好在中间值.连系统都只给她算0.5分。 不过,既然如此,正好可以用来评估一下自己的厨艺水平。 如果拿老婆综合厨艺水平50/100(家常菜够用,当厨师肯定差点)做参考的话。 陈舟的厨艺技能大致是这样的: 发面:50/100 跟老婆半斤八两,能发起来,不至于蒸铁饼。 调味:55/100 这个比老婆强点。她口味偏清淡,油盐的量足够健康,但吃着不香。 刀功:40/100 单拿切丝来说,陈舟手切不大行。不过用道具的话,老婆就得甘拜下风了。 火候:60/100 老婆的发挥比较稳定,不算难吃,也绝不出彩。陈舟有几道拿得出手的家常菜,西红柿鸡蛋、烧茄子、红烧肉这种。 几番综合下来, 陈舟认为,自己还是得练。 (本章完) 第3章 稀有情报的鲜肉包子谱 第3章 稀有情报的鲜肉包子谱 家里的各项决定,历来都是陈舟主导,两人商量。 晚上收拾完之后,陈舟也跟妻子简单的说了下今后的计划。 “老婆,我准备开个小饭店。现在建筑行业也不景气,在公司就是耗着,没什么意义了。” 这套话术在林艺凡耳中并不新鲜。 把“开个小饭店”换成“送外卖”、“直播带货”、“写网文”.她都听丈夫说过。 毕竟丈夫是个闲不下来的人。 停发绩效的半年多时间里,他也曾把这些想法付诸实践。 可现在经济环境不景气,转行难度也大,啥都不好干。 而这次,林艺凡在得知陈舟竟然要直接开店的时候,虽然依旧没有明确表示反对,眉毛却比以前皱得更紧了—— 开店需要租个店面。 光这一项成本就不小,得动家里的存款。 钱投进去之后,肯定就得辞掉工作一心经营。 餐饮不好干,他又没什么经验,一股脑扎进去肯定血本无归。 现在这个家可经不起大折腾。 紧巴点的日子,到底能安稳的过着。 思虑再三,林艺凡跟丈夫提议道:“要不,就先摆个摊,试试看?” 正在翻看包子菜谱的陈舟,因为有了美食情报,对自己的创业还是很有信心的。 不过虽说开店是他的计划,但以陈舟现在的经济情况和厨艺水平,直接就来,确实是迈的步子有点大了。 他认同老婆的说法。 “这个主意不错,就从摆摊开始。” 林艺凡听到陈舟的回答,也是舒了一口气: 摆个摊,亏也亏不了多少。 就是你想干餐饮,跟修拖拉机有什么关系? 《实用拖拉机维修指南》一书中,详细介绍了拖拉机在日常使用中,会遇到的方向盘震抖、发动机冒蓝烟、打不着火. 陈舟当然没看这些东西。 他在研究那个包子菜谱。 泛黄的纸上,爬满了密密麻麻的小字。 从和面,到调馅,再到包包子的手法,非常详尽。 甚至具体到一斤面粉加多少水,一份肉馅用多少葱。 陈舟不禁感叹: “这专业的就是不一样。” 平常在家里做饭,没有个量化的标准,只能依靠感觉。 所以咸了淡了、老了嫩了,变数不少。 专业的厨师有时候也说“盐适量”、“少许”,但人家的适量,是练习实操后的手拿把掐,是老话讲的唯手熟尔。 为了摆摊采购做准备,陈舟一边看,一边记下了需要用到的食材。 面粉、猪前腿肉、小葱、生抽. 国宴大厨的鲜肉包,倒是也没用什么珍贵的食材。 在看到“5g宜昌酵母”的时候,陈舟停顿了一下。 宜昌酵母? 陈舟拿出手机。 搜索后发现,这牌子现在叫安琪。 当初的地方小厂,已经发展成行业巨头了。 从酵母名字可以看出来,这个配方的写成时间,至少能追溯到三十年前。 陈舟给菜谱拍了张照片,又小心翼翼地夹回了书里。 也算三十年份的老菜谱了。 搞不好还有点收藏价值呢。 不过,抛开其隐藏价值不谈。食谱末尾,用稍大字号书写的“好好做饭”,已足够让陈舟珍惜。 他似乎能想象出: 一个年轻学徒在食谱上写下这句话,然后激励着自己一步步,成为国宴大厨的故事。 好好做饭以前是这位大师的初心。 现在是我的了! 看着菜谱,陈舟心中跃跃欲试。 几天后还能刷新一组情报。 正好充分利用这段时间,好好准备一下。 他来到厨房,找出电子秤,按照精确配比操作起来。 面粉1斤,酵母粉1袋,白5克促进发酵。 简单和匀,加水。 菜谱上【一斤面半斤水】被划掉,换成了【四两水,一两牛奶】。 这位国宴大厨,在不断改良自己的配方。 这步没什么好说的。 要点就是一直揉,直到手光、面光、盆光。 面团放在一边发酵。 陈舟开始研究包包子的手法。 提起包子,老话说“皮薄馅大十八个褶。” 但在菜谱中指法一栏,十八个,只算合格的标准。得二十四个才算专业。 既然做,陈舟就想把这件事做好。 他看了看眼前没有醒发好的面团,忽然想到前几天幼儿园统一购买的玩具。 于是叫来女儿: “桃桃,把你橡皮泥给爸爸玩玩。” 小丫头当然乐意,还提出来一点小要求: “那我们一起玩。” 小家伙还会讲条件了.陈舟看了看剩的牛奶,“那你把” 没等陈舟说完,陈桃桃已经接了过去。 咕嘟咕嘟咕嘟~ “你以后也是个女汉子呀。”陈舟捏了捏桃桃的小脸蛋,带她一块用橡皮泥包起了包子。 包子皮,薄的是皮,厚的是底。 所以面皮得擀的中间厚,四周薄。 填了馅,一手拖住包子,另一手拇指食指边提边捏,把面皮收拢到顶端。 陈舟有点面食的基础,试过几次后,越发得心应手。 捏了几个五颜六色的包子,形状逐渐向标准靠拢。 桃桃那有点慢。 小手丫一下一下的,明显跟不上陈舟的速度。 眼见橡皮泥用了大半盒,只能一边专注的捏,一边跟陈舟说道:“哎呀爸爸,你等等我。” 半个小时后。 面团醒发好了,稍微扯动,便呈现出拉丝的蜂窝状。 随着面团被拉开,还能闻到一股发酵的酸味。 “加之后,确实效果很好,一次就发起来了。” 不过面是发好了,鲜肉馅却来不及买。 好在当下是练习阶段。 陈舟索性把面剂子一分为二,一部分擀成皮,一部分直接当馅。继续刚才的手法练习。 用橡皮泥的时候还好,换上真面团,桃桃的加入,就让厨房变得更凌乱了。 小手上,脸蛋上,台面上. 蹭的到处都是面粉。 林女士笑着从客厅走进来,给小丫头善后。 不过在看到陈舟那边白面馅儿的包子时,她又陷入了深深的沉思: 银丝卷?包子?摆摊真的能行吗? 半夜。 陈舟被人推醒了。 迷迷糊糊的刚睁开眼,耳边就传来老婆的声音,“白天还要上班呢。” “是啊,周五了吧。”陈舟抽出手,象征性地给她掖了掖夏凉被。翻过身后,自言自语道: “我这做梦都在包包子。” (本章完) 第4章 包好吃的 第4章 包好吃的 第二天. 陈舟是在一家建筑设计院上班的。 鸟公司最近揽不到新项目,考勤倒是抓得越来越严格了。 不过正因为没有什么具体工作,早上来了之后,先就是同事间的抖音交流会。 “看新闻没有?以伊冲突加剧,说是要放大招了!” “未必,小打小闹罢了。” “怎么不可能,人家铀浓缩都到” 一群中年男人围在一起,大谈科学技术、国际局势,倒也是个有趣的场面。 半路上刷到的视频资讯,转头就变成了自己的真知灼见。 凡有争议的地方,全靠嗓门洪亮声大、气势毋庸置疑来取胜。 以上说的这些东西, 哥几个要是真懂,也不至于来公司耗着了。 话说回来,这不就是闲聊嘛。 但陈舟不语。 只是一味的捏着橡皮泥。 过了一会儿,抱怨着公司连厕纸都不给的老宋,又分享了一则消息。 说是美食博主李老师跟他那mcn公司闹翻了。双方对“一万块钱的商单只给500”这件事各执一词,冲上热搜。 老宋这一说完,立刻就有别的同事搭上话: “我也刷到了,cnm,mcn不就跟咱设计院一样嘛。做个几十万的项目也分不了多少钱。” “那可不一样,咱还能欠钱呢。” 陈舟停下手上的第十二个褶, 没想到自己的情报验证在这里。 可这条情报,暂时和自己产生不了什么具体关联。只能是当个美食界的消息。 不过能得到具体验证,陈舟还是很高兴的。 心里面有了倚仗, 陈舟就有点不拿现在的工作当回事了。 趁着午餐时间,准备偷偷溜回家,继续研究自己的包子。 饭搭子同事察觉到了陈舟今天的反常——一上午寡言少语就算了,饭也不在公司吃? 老宋平常就好打听,这次自然也不肯放过: “小陈,今天不在公司吃了?” 陈舟悄声道:“有点事,出去一趟。” 宋立伟摆出一幅有我在你放心的表情,“遇到什么情况我叫你啊。” 其实心里对于陈舟只回了个“有点事”,有点不满。于是便以老大哥的口吻叮嘱起陈舟,顺带找上了存在感: “你们年轻人啊,别老瞎折腾,现在不就是困难点嘛,哥在你这个年纪的时候.” “谢了,宋哥。”陈舟赶紧中断了宋师傅的施法。 老宋比自己入职早几年,算自己的前辈。 从前公司效益好的时候,大家一块赚钱干劲十足,陈舟还有心情附和他两句。 现在,都在办公室等着辞退了。 陈舟是真没功夫再听老宋用这种语气说话。 溜出公司,陈舟骑上电动车直奔小区附近的菜市场。 肉包子,最重要的食材就是肉。 值得好好选选。 而自己家附近的这个幸福菜市场,辐射周边四五个小区,上万居民。 其规模放在海滨市,也算很大的了。 再加上离家近,由此成为陈舟的首选。 不过他逛的次数不多。也就是最近公司不景气没什么业务,能够正常上下班,这才时间多了起来。 穿过熙熙攘攘的人群,陈舟走向肉类区。 没成想刚路过第一家摊铺,就被人拦下了。 “兄弟,买点肉?!” 问话的人,语气强硬。就像火车站外面,拦人载客的出租车司机。 配上那副社会人的装扮,并不讨人喜欢。 再想到女儿每次跟着来菜市场的时候,看到这人都会不由自主的抓住自己的手。 陈舟对他的印象就更不好了。 无视他的问话,径直走向了另外几家。 剁馅的肉,得是三肥七瘦,前腿合适。 今天依旧实验,陈舟左挑右选后,买了两斤半,转头又买了点葱。 回到家,他按照昨天的流程把面发上,开始调馅。 菜谱上的精确比例是,一斤肉馅二两水。 这个水,当然不只是白开水。 得兼备去腥增香的作用。 所以里面还泡了拍散的生姜、大蒜。 总量控制,分次加入。 陈舟凑近闻了闻味道。 姜蒜的辛香很好的抑制了猪肉的腥味,还没上锅蒸,其作用已见分晓。 陈舟内心佩服。 做饭的经验,有时就是一个又一个小窍门积累起来的。 昨天的“发面放、和面放牛奶”,以及今天的“姜蒜水”,都让陈舟受益匪浅。 调味,没有什么特别的。 无非是生抽、味精,白、食盐。 唯一需要注意的,菜谱中明确写了“勿放料酒”。包子封口严实,想想这股酒味也很难挥发出去。 姜末跟着肉馅和在一块,葱得留到包包子的时候和他们团聚。 顺着一个方向,搅打上劲,让肉馅吸满调味。 最后,滴上香油,收尾。 陈舟将肉馅放进了冰箱。 打了水的肉馅水润丰盈,冻一下更方便包。 另外,他还得掐算一下时间,下班打卡,等老婆孩子回家一起吃饭。 晚上, 新出锅的鲜肉包子,端上了陈舟家的餐桌。 整体上白嫩宣软,就是形状稍微有点差异。 小丫头形容词有限,描述起来还得用手指指、点点: “昨天的包包是五颜六色的,今天的包包是长成这样的、这样的、还有那样的。” 但内在属实不错。 轻轻掰开后,热气裹挟着更浓郁的肉香扑面而来。 内侧面皮吸满了汤汁后颜色深棕,中心的肉馅团在一起油光水滑。 光是看,就让人忍不住流口水。 吹两下再吃。 暄软的面皮,多汁的馅料,肉的丰腴和葱姜蒜的辛香交织在一起。 吃起来就是满足和踏实。 “这包子挺好吃的。” 林艺凡如此评价道。 但她说话的时候才发现,刚刚自己只顾着吃包子,陈舟已经回厨房里忙活去了。 一个包子吃下去,再看看丈夫认真的样子,林艺凡心里也对陈舟摆摊会赔钱这种看法,有了改观: ‘摆摊卖包子,好像还真行。’ 但温情鼓励,她说着总会难为情。 只能在深夜泡一杯枸杞,送到还在忙碌的丈夫身边。 “别忘了喝。” 陈舟接过水杯,感受到老婆的关怀确实温暖,但这满满泡了半杯的枸杞,也多少打击到了他的中年自信。 我用得着放这么多吗? (本章完) 第5章 新的情报,误会? 第5章 新的情报,误会? 连着三天和面、调馅,再加上随时随地的随手练习。 陈舟自认为包包子这块,已经提升到70/100的熟练度了。 主要还是卡在外观上。 如果追求二十四个褶,速度就慢。追求速度,又只能达到合格标准,离他理想的包子形态稍有欠缺。 但味道这方面,应该没什么问题了。 这几天即使没去摆摊售卖,收获的好评直接来到了22.5。 除了娘俩个赞不绝口, 送给对门邻居后,也得到了: “大兄弟这是你包的?比外面卖的强多了”的好评。 从人情世故来讲,虽然也有夸大的可能。但系统提示的好评数+1,可是实实在在的。 这天早上, 新的情报刷新了。 【食材快讯】:阳光城小区五公里内,猪肉质量最好的摊铺是菜市场东数第一家,永嘉生鲜。 【食客动态】:林艺凡最近几天吃包子有点吃腻了。 【市场消息】:西北角卖肉夹馍的老太,最近因为城管要求合并摊位,打算便宜出售自己的小吃车。 这次只出现三组情报,下次刷新时间在三天之后。 遗憾的是【市井秘闻】没再出现。 “看来第一次就刷出稀有级情报,算是自己的新手福利。” “想要提高珍贵情报的刷新几率,还是得通过提升系统的等级。” 不过这次情报倒是很实用的。 应该是陈舟的关注重点,生活中心随之转移后,所带来的具体内容。 第一则仍旧是关于食材。 直接给出了猪肉品质的鉴定。 光幸福菜市场里面,就有五六家肉铺。 一一对比费时费力,有了这条情报,可以节省很多时间。 不过东数第一家的永嘉生鲜很熟啊,那家陈舟故意避开的摊铺? 就是他对人家老板的印象有点差。 大金链子小金表的,社会人气息很浓,没想到是方圆十里内最靠谱的。 果真应了那句人不可貌相。 这也正好提醒陈舟了,自己去摆摊,形象管理也得跟上。 第二条,是【食客动态】中提到的,老婆有点吃腻了包子的事情。 陈舟对此感到抱歉。 正常人家过日子,包子这东西,晚上吃不完,肯定是第二天的早点。 前两天还是周末。 陈舟连着在家里试验,上顿下顿的吃,再好吃,娘俩也会吃腻的。 难为老婆嘴上不说,表现的还很支持自己的样子。 最后,市场消息中的小吃车,更是一条有用的情报。 陈舟这两天正研究买个小车的事情呢。 利用得当,能省一笔钱。 印象中,那位肉夹馍老太的小摊挺干净的,陈舟以前还买过几次。 如今老人家打算便宜出手,正好跟陈舟的需求相匹配。 “卖肉的老板人走摊也在,可那位老太,就指不定啥时候撤了,尽快落实比较好。” 陈舟决定今天早上,就去那打听打听。 至于早饭。 陈舟走向正在扎辫子的母女俩: “今天咱不吃包子了,连着好几天都该吃腻了。” 陈桃桃顾不得梳辫子的老母亲,扭过头来望向陈舟: “那我想吃” 得亏小丫头没学过贯口,陈舟真怕她说出一段蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧鸭、烧子鹅 “没问题,爸爸带你去。” 而晚上刷了不下十遍,【女儿上幼儿园,一定要给她扎这种甜美可爱的麻辫】的林女士,终究是拿自己活泼好动的女儿没办法。 摆正桃桃的小脑瓜之后,左右梳个小髻了事。 随后她对陈舟说道: “你带桃桃去吧,我到公司附近买点好了。” 看着“噔噔噔”跑开的女儿,林艺凡无奈的叹了一口气。 她有时候,是想像那些网上所说的“满分妈妈”一样,把女儿打扮得漂漂亮亮的。 但总会事与愿违,出现各种各样的小状况。 不过今天不用吃包子了,还挺好的。 陈舟在鞋柜带着女儿换鞋子,无意间看到老婆正在望着自己。 眼角噙着一丝笑意,如果没有今天的情报,陈舟估计直接就无视了。 他笑着问道:“看我们俩干嘛?” 林艺凡:“路上注意安全。” “放心吧,你女儿安全意识可到位了。” 桃桃晃动着小腿:“是李老师教的,危险的事情我不做~” 陈舟摸了摸女儿的头.看来这幼儿园也不白上。 临出门,妻子再次叫住了自己:“诶,你钱还够不够?” 陈舟点头:“够的。” 暂时够,带女儿吃早饭没问题。但是不分期想买辆小吃车,估计费劲。 不过有了老婆这句话,陈舟心里大抵也能明白。后勤保障这方面,肯定是没什么问题了。 西北角是地铁的换乘站,每天上下班的时候,客流量都很大。 鱼贯而出的人群从地下涌入地上,又从地上涌入地下。 陈舟送女儿上了幼儿园,第一时间就来找这位老太。 借着一份肉夹馍的机会,跟她聊了起来。 “大妈,听说城管要求这边合并摊位,规范化管理呢,你以后搬哪去?” 老太太也是有苦难言。 皱眉说道:“别提了,最近都不想干了,正好回老家带孙子。” 陈舟听完一喜,直言道:“要不这样吧,大妈,您老说个数,这车我想接手。” 肉夹馍老太听到之后,立马两眼放光。 “放心,小伙子,我便宜卖的。” 便宜卖,指的是,连车带设备两千五。 陈舟心动了。 他这两天采购摆摊物资的时候,也查过小吃车的价格。 卖的都不便宜。 这就跟给淘金人卖铲子一样。 摆摊能不能挣到钱不好说,但人卖小车的,可不少赚。 大妈的小吃车,车况不错。 只有小剐蹭,没有大事故。 而且刚换过两组电瓶,说是跟现在跑的绿牌车一样,用的都是锂电池。 锅具也是现成的,虽然烤馍跟蒸包子不是一回事。 但只要能加热,稍微改改就能满足要求。 价格可以说很划算了。 唯一的问题是,陈舟现在手头上,真拿不出来这么多钱。 “我回去跟我老婆商量商量。” 大娘那也是做了十几、二十年小生意的人了,听到陈舟这样的答复,当即认为这档生意泡汤了。 眼睛里的光也随之熄灭。 陈舟见状,连忙强调:“大妈你别误会,我是真有心要买的。” 嗨,划价呀肉夹馍老太心想‘我卖过的肉夹馍比你吃过的都多。年轻人,你那点小心思还想逃过我的眼睛?’ 她给陈舟的肉夹馍里多放了点肉,随后说道: “这样,小伙子,一千八,一口价。” “我这就给我老婆打电话。” (本章完) 第6章 我必须立刻摆摊 第6章 我必须立刻摆摊 因为跟卖肉夹馍的赵大妈聊了点具体交易细则,又打电话和老婆沟通了一下。陈舟今天早上迟到了几分钟。 可偏偏这几分钟,就被办公室的小姑娘记录在案了。 她拿着考勤表一边写写画画,一边说道: “陈工,再迟到两次,公司要扣你这个月全勤了嗷。” 陈舟心中学着她的口吻,‘以前加班的时候,公司也没给我多算时长嗷。’ 设计院里的人大多来自本地的几所高校,这个姑娘还算自己的师妹。 陈舟跟她使了个眼色。 小师妹身兼办公室、人事、财务多职,绝对是和陈舟站在一个阵线的新人小牛马,可虽有心,却也无能为力。 她换了个身位,指向天板。 随后对陈舟小声说道: “师兄,不行的。院长最近在调监控查考勤呢。” 好家伙,老头儿是铁了心降本增效了。 “行吧行吧。”牛马何必难为牛马.陈舟跟小师妹摆摆手,回到了自己的工位。 这鸟公司真是一分钟也不想呆了。 摆摊前期的筹划的基本完成。 前两天办的健康证可以在小程序上查验了。 小吃车的事情跟赵大妈已经谈妥,包子也不需要太多特别的工具,只需要买一些干净卫生的塑料袋来打包。 其他的厨具,像蒸锅、小夹子,都可以暂时用家里的。 思及如此,陈舟不想再跟公司墨迹一分钟。 直接找到主任请了假。 老宋见到陈舟匆匆离去的身影后,他那爆棚的好奇心,差点没痒痒死。 “小陈刚进公司这就又走了?忙什么呐。” 同事们猜测道: “看着样子像是是找到下家了?” “这行业哪还有下家?”老宋摇摇头,否定了同事的说法。 “前一阵京东外卖的时候,他不是跑了半个月?这次不会摆摊去了吧。” “摆摊可不好干。” “对啊,那能赚到钱吗?” 晚上五点半,改头换面的肉夹馍小吃车,大摇大摆的驶出阳光城小区。 招牌换成了: 鲜肉包子 2块5一个 白天的时候,赵大妈办事特别讲究,把肉夹馍小车清洗的干干净净,亲自送货上门。 陈舟当时是奔着捡漏去的,这他承认。 但赵大妈出价已经足够实惠,陈舟也没想多占人便宜。 见她一个人骑过来,问了赵大妈的地址,还给她老人家叫了一辆网约车回家。 赵大妈挺感动的。 她这一走,可能就是彻底跟海滨市告别了。临上车,给陈舟分享不少摆摊经验。 “人多的地方竞争大,城管也爱盯着查。” “小摊收拾利利索索的,让人看着舒坦客人就会多。” “我旁边那卖煎饼的你以后可千万别去,娘们真不是个东西” 赵大妈可能不是回家看孙子,而是要去考研了。 当然,也不能以系统的标准来要求大妈提供的情报,陈舟择其能用者而用之。 把卖包子的地点,选在了家门口。 这小区年轻人居多,早晚上下班时段,客流量就算不错。 城管也暂时没有关注到这里。 再加上马路两旁绿树成荫,有背阴纳凉,是个不错的摆摊地点。 而除了小吃车, 陈舟今天买的猪肉,也按情报推荐,换成了永嘉生鲜那家。 肉的品质确实不错,价格虽然稍贵,但也真的很新鲜。 降本增效是经营必要,但不能降低质量。 陈舟就认准了这家。 那位金链子老板倒是意外的好打交道。知道陈舟摆摊卖包子,是自己潜在的生意伙伴,还跟陈舟留了微信—— aa生鲜张金生:有需要随时联系我,可以备货【呲牙】【呲牙】【呲牙】 陈舟:【握手】三连 总而言之, 利用手头上的情报,陈舟这番摆摊,可以说是准备的非常充分了。 烧水,开蒸。 在家里包好的包子,等待着第二次醒发完毕。水开,就是他们发生奇妙蜕变的开始。 滚烫的水汽穿透笼屉,有力的包裹住每一个包子,其提供的温度湿度,让面皮迅速膨胀。最后又在玻璃锅盖上凝结,模糊了外人的视线。 现做的食物, 本身就有特别的吸引力。 尤其是,当水汽蒸腾着发酵的麦香、肉馅的油香,慢慢飘散出的时候。 这味道即使是炎炎夏日,也让人闻了食欲大增。 门口保安,最先注意到了陈舟的包子。 出于基本的职业素养,小保安知道这是小区的业主,而在不碍事的地方摆摊,跟他一点关系都没有。 但,好像味道还不错。这怎么能算没关系呢? 他迈着步,走到摊前。 “哥,你这卖包子啊。” 陈舟扭头看了小伙子一眼。 空气中,到处飘散着包子的香气,小吃车上也明确写了卖包子的标语。 陈舟确实卖包子。 他笑着说道: “我小摊今天刚开业,一会包子熟了,给你们送过去尝尝。” 陈舟热情邀请着小保安。 但对方有点不好意思。 “这不合适哥,嚯,还挺香的。”吞咽口水,“多长时间蒸熟?不是,我一会自己过来买。” 陈舟笑道:“还有几分钟。” 包子熟了之后, 陈舟先装了两个,给小保安送了过去。 “哥你这太客气啦,”小伙子毫不犹豫的接过了包子,“不对不对,我不能白拿,快让我扫个码。” 小伙子挺有意思。 而且很现实的一个问题,陈舟每天出入小区,得让人家配合抬杆。 陈舟力劝小保安收下,“以后还得麻烦你呐。” “哥,你说这话就外道了。”小保安拍了拍胸脯,“你以后叫我小刘就行。” 陈舟微笑:“那行,吃的时候小心烫,不够再来拿啊。” “谢了哥。” 小刘看着手里又白又软的包子,是真喜欢。 吭吭上去,几口就干掉一个。 “呼呼,烫烫烫。” 六点来钟,林艺凡也接着桃桃回家了。 娘俩在门口停下。 “桃桃,跟爸爸说加油。” “爸爸加油~” 女儿晃动的小手,让老父亲的疲惫立马一扫而空。 不远处保安亭,吃过包子的小刘十分受用,观察到三人的关系后,主动给林艺凡找起来地上车位。 “嫂子,东边116有位置。” “诶?.好,谢谢啊。” 突然提标的物业服务,让林艺凡直到上了电梯,都还在纳闷。 (本章完) 第7章 社区包子摊,小火一把 第7章 社区包子摊,小火一把 林艺凡冰镇了两杯酸梅汤,打算带孩子吃完饭后,给陈舟送过去,顺便帮帮忙。 临出门拿起手机,正好发现小区业主群里,刷出来几十条未读消息。 应该是物业的事情吧. 前一阵有业主闹来着,小区的物业经理都不敢在群里冒头,看来是有说法了?难怪今天保安态度这么好。 林艺凡希望能降点物业费。 可点开群聊后,却发现这些消息,跟物业一点边都挨不上。 “小区南门多了个卖包子的,味道还不错呢,邻居们可以去尝尝。” “下班顺手买的,孩子很爱吃【捂嘴笑】” 【图片】 “看着就暄呼,还得是人专业干这个的!” 陈桃桃拽了拽停在门口不动的林女士,“妈妈你在看什么,你看手机一直在笑。” 林艺凡:“你爸爸卖的包子很受欢迎呢。” 她正要打字给自己家包子宣传宣传。 没成想一条挑刺的消息冒了出来。 是之前带头找事的业主,林艺凡对她的 q版头像印象深刻。 “啧啧,外面卖的包子能行么?用的都是淋巴肉。我从来不给孩子吃。” 林艺凡性格再温和,此时也有点生气了。 小区住的人平时也都在幸福菜市场买菜,自己丈夫用的猪肉也是在那买的,怎么会用淋巴肉! 又怎么不能给孩子吃了! 这人真是张嘴就来。 “我得把证据找出来澄清这一点。” 林女士虽然罕见的有了点脾气,但还是太讲理了。 没等她打电话问陈舟买肉的账单。 对门尝过包子的邻居,已经抢先一步为包子鸣不平。 @子涵妈妈:“你这话说的,卖包子的大兄弟就住我家对面,也是咱小区业主,天天上下楼买肉买菜的好几趟,我都看到了,绝对不是什么淋巴肉。” 得知包子摊竟然同是小区业主,邻居们天然就多了点信任和支持。 子涵妈妈偃旗息鼓,群里又恢复到和谐有爱的聊天氛围,受包子的启发,还有人晒起了自家晚餐。 与此同时,南门包子。 陈舟本来想着,今天第一次摆摊,如果不好卖,那就赔本赚吆喝,让路人们免费尝尝,好歹把销路打开。 但让他感到意外的是,自己的包子还挺受欢迎的。 从出锅之后,陆陆续续的就有人来打听、购买。 “老板,这包子怎么卖的?” “看着不错,一屉多少个?哦十个,那给我来一屉.” 以至于林艺凡带着桃桃过来的时候,四斤面的包子已经全部卖完了。 她已经提前在群里看到,鲜肉包很受欢迎,所以此时对陈舟的生意结果,没有那么惊讶。 反而是那一身汗——后背都湿透了。 让她有点心疼。 “热坏了吧。” 陈舟接过酸梅汤。 咕嘟咕嘟咕嘟~ 带点冰碴,喝起来是畅快。 “爸爸好厉害。”小丫头拍手称赞。 陈舟低下头问她:“爸爸把包子卖光了是不是很厉害?” “是!”陈桃桃重重点头。 可随后又摇了摇头。 望着大人不解的目光,她自己拿起酸梅汤示意了一下:“爸爸也是咕嘟咕嘟咕嘟~” 那差不了了,桃桃是从自己这学的。 陈舟和老婆收拾好蒸锅、笼屉,算起来今天卖包子的成果。 “一斤面粉4块5。” - “家里之前买的5斤装的,你用完了,换大袋的能便宜点。” “一袋酵母和半袋牛奶。” - “算两块好了。” “包一斤肉馅13块5,对了,你以后买肉也去永嘉生鲜那家,老板人不错,肉也新鲜。” - “嗯。” “葱用了一块钱的。然后一两干面能包仨包子,一斤也就是三十个。” 林艺凡看了一眼招牌,跟上陈舟的节奏:“那么每个包子光食材成本是7毛。四斤面,一百二十个包子,毛利润就是 216。” “算210吧,给保安小刘送了两个。” 林艺凡这时候才明白过来,为什么今天保安这么客气,“我说呢,保安小伙子还给我找车位,他叫小刘啊。” “人挺好,还叫我去里面吹空调来着,顾客太多一直没得闲。” 今天第一天摆摊,陈舟没敢多准备。 尽管如此,收入也比自己设计院开的工资要多。 “要是晚上多卖点,早上再摆一会儿,一天能赚个大几百了。” “还不都是你的辛苦钱呀!”林艺凡嗔道。 光是晚上摆摊,她就听丈夫说忙活了一下午,还想再做早点,得几点起来?身体还要不要了。 怎么感觉老婆还有点生气? 今天早上陈舟就发现了。 老婆其实是有很多小情绪的,只是大多数时候,表现得不那么明显。 结婚之后,尤其是有了孩子,陈舟对老婆的存在过于习惯,以至于对这些微小的起伏视而不见。 早上食客动态的情报,倒是给陈舟提了个醒。 他笑着问道: “怎么今天赚钱了,你还有点不高兴?” 林艺凡拿出手机,展示了一下事情的原委。 陈舟看着群里邻居很认可自己的包子,还是很高兴的。 “这不挺好吗,大家都喜欢吃.我去!” 任谁老婆看自己丈夫用真材实料忙活半天包包子后,还被冤枉成用淋巴肉的无良商家,都会气不过的。 更何况本人呢。 无奈陈舟本来才是那个被冤枉的, 此时反倒成了安慰别人的角色了。 “不用生气啊,人家买包子有顾虑,也不是刻意针对咱们。”.这个子涵妈妈的头像,看起来就不是善茬,带头说换物业的也是她吧,好像在平等地针对所有人。 林艺凡点点头。 同时还提醒陈舟,可以在小区群里简单发个包包子的视频,以及把买肉的情况也贴在餐车上面,让顾客放心。 以及最重要的,明天别忘了给对门邻居家再送几个包子。 林艺凡情绪恢复很快。 这事显然是过去了。 但她察觉出陈舟最近几天变化不少,实在好奇: “你做饭变好吃了,我不能在家里翻出一本厨师证来吧?” 陈舟把老婆拉上小吃车的副驾,又把女儿抱在怀里,认真说道: “我这纯靠自己的勤学苦练好吧。” 暮色渐浓,一家人把小车开回不远处的小区。 “减速带!” “咣噔、咣噔、” “爸爸,好玩!” (本章完) 第8章 连续好评,美食情报系统升级 第8章 连续好评,美食情报系统升级 卖包子的一天从买猪肉开始。 亲自挑选食材是每个小摊贩的基本素养。 陈舟当然也不例外。 在永嘉生鲜选肉的时候,甚至还用上了老板张金生现场分享给他的,一看二摸三按四闻。 “新鲜的猪肉,看着鲜红油亮。” “摸上去湿润,发粘。按下去有回弹。” “闻起来带有腥味,是正常的。” 看着对方熟悉的用着自家招数,张金生自信道:“兄弟别挑了,都是半夜现宰的猪,差不了的。” 陈舟一本正经的说道:“我这得优中选优。” “嘿嘿。”张金生咧嘴一笑,露出两颗金灿灿的门牙,似乎在为为发现了一个长久客户而高兴。 “昨天刚买了四斤,今天又来了,看样子生意不错?” “嗯,一晚上全卖了。”陈舟扽出一条前腿递给了他,“称五斤。” “好嘞。” 张金生手上动作不停,心中却有点惊讶了。 他不禁问道: “你不是说第一次摆摊吗?卖这么好?四五斤肉,包包子可得包一两百个呢。” 陈舟还是很谦虚的,把功劳归结到对方身上: “因为我这肉选的好嘛。” 这话可给张金生听美了。 “兄弟你一看就是做生意的实在人。 之前有个小子在我这买肉,一开始嫌贵不说,过了几天还提一坨冻肉回来,说没用完想退了!得亏我这一身正气.” 闲聊归闲聊, 陈舟正在努力通过各种渠道,弥补自己在美食方面的经验不足。 他请教道:“老哥,这猪肉闻味道,我是闻出来腥了,可怎么从气味判断好坏呢?” 老张甩了甩浮夸的金链子,偷偷说道: “你在我这闻肯定都差不多,去隔壁对比一下就知道了。” 气味是一种记忆。 知道好坏,以后就好分辨了。 临走,陈舟没忘昨天老婆的话。 跟张金生说道: “有没有《猪肉品质检验合格证》《动物检疫合格证明》?” 张金生明显一愣。 “不是,兄弟你到底是摆摊的还是暗访的?” 陈舟让对方安心,说起了昨天的小插曲,随后补充道: “而且我这不正好可以给你宣传宣传嘛,到时候人家一问,我就说幸福菜市场的永嘉生鲜。” “噢噢噢,你放心,咱这手续证件都齐全的。” 张金生从摊铺后面找出来一摞单据,递给了陈舟。 “你要是需要购买凭证,我还能给你开发票呢,卖肉免征增值税。就是麻烦点。” 陈舟没嫌麻烦,随后又对着手上的合格证拍了几张照片。 猪肉是新鲜的,纸上的日期也是新鲜的。 而等陈舟走后,张金生自己也在心中感慨: “难怪人家生意能做起来,摆个小摊都这么认真。不出三年肯定是自己开店了。 对了,忘问他在哪卖包子了,有空我得去尝尝。” 今天吃到好吃的食物,有人会因为没吃够,还想接着来。 但如果所有人都这样,那包子里可能是掺东西了。 陈舟当然没有这样干。 所以傍晚他再到小区门口摆摊的时候,回头客没有想象中那么多。 不过人们遇到好吃的东西,也会互相安利。 被推荐过来买包子的人,不在少数。 偶尔就能听到—— “诶,是这家吧,昨天带孩子在楼下玩,听张姐说他的包子特别好。” 至于老张所提供的质检、检疫合格证。 过问的人几乎没有。 可能人们也没对摆摊卖的包子,抱有太高的要求。 这几天陈舟也在考虑一个问题,无论摆摊也好,开店也好,做餐饮,最重要的是什么? 外观、品质上,肯定得达到一定标准。 综合考虑成本和盈利,能赚钱的同时,尽自己所能,让这包子拿得出手,味道还好。 他没想拿国宴包子打广告,但对自己还是有点要求的。 另外,作为一个父亲。 他觉得,自己卖的东西,可以毫不犹豫的,给自己的女儿吃。 这是原则。 桃桃吃腻了除外。 连续三天晚上摆摊卖包子,陈舟这老腰都有点受不了了。 洗完澡后,趴在床上接受老婆的按摩。 林女士拉开想要给爸爸踩背的陈桃桃,提醒他: “你以前画图的时候,天天久坐,现在又天天站着,肯定不习惯。明天我给你买副膏药回来。” 陈舟不以为意。“没事的,睡一觉就好了。” “你还当你是二十岁的小伙子呐。” “嘶~”想想十年前,那才是真正的身体巅峰。他扭头看向林艺凡: “好老婆,你再给我去泡一杯枸杞吧。” 身体有点吃不住,可想想这几天的收获,还是很大的。 不算前期买小吃车等各项投入,这三个晚上赚了将近九百块钱。 这么一想,摆摊月入过万也不是梦了。 要是早上也卖一阵,赚的能更多点。 除了金钱上的收获,在摆摊后,陈舟能够面对的食客更多。他收获到的好评数量,直接来累积到了203。 情报系统的等级,也从lv1升级到了lv2(203/700) 陈舟认为,这才是更具有价值的收获。 “明天就刷新情报了,不知道能不能再刷出一个稀有情报啊。” 一两分钟的功夫, 林艺凡倒水回来了,把水杯放在床头柜上后,再次用她那不大不小力道,揉捏起陈舟的后腰。 或许是力道过于适中,这家伙竟然打起了呼噜。 林艺凡微微一笑,低声说道: “你这几天太累了,明天歇一天吧。” 第二天早上七点, 陈舟准时获得了新的一组情报。 【市井秘闻(稀有)】:随园食单腌胡瓜做法,刻在一个青缠枝莲盘子上,此物于古文化街售卖,具体地址**路**号。推荐购买价格不超过2000。 【食材快讯】:未来几天受周边省份暴雨影响,蔬菜价格会迎来微小幅度上涨。 【食客动态】:这四天内,城管会光顾你的小摊。 【市场消息】:海滨市对小摊贩的管理要求中明确指出,需经营者申请食品摊贩备案。但仍有42%的经营者没有办理。 以及: 【恭喜你度过新手阶段,积分商城开启。】 【可使用好评积分兑换技能。】 (本章完) 第9章 随园食单的腌胡(黄)瓜 第9章 随园食单的腌胡(黄)瓜 因为疲惫还有点没睡够的陈舟,看到情报更新立马就不困了。 一条稀有暂且不说, 竟然还解锁了积分兑换的功能—— 厨艺提升:从火候、面点、烹饪、调味、刀功.全方位的技能,消耗的积分呈梯度增长,目前最高到专业级。 情报强化,属于财大气粗的一次性费。【下次情报必出传说(十万积分)】这种。 经营类的技能.现在更确切的说法应该是物美价廉的小tips,诸如“怎样免费办理健康证”、“手把手教你申请食品摊贩备案”等等。个位数的积分,买不了吃亏,买不了上当。 最后,系统注明: 【兑换技能会随着系统等级提升,开放更高阶选项】 “行吧,积分优先把包子相关的技能提升上去。也不需要刻意攒着不用,好好干,不愁拿不到好评积分。” “好像亏80,我办健康证体检是自费的。” 研究完技能,陈舟注意力转向这次刷新的情报。 市井秘闻和上次类似,是个年代更久远的腌菜古法。 腌黄瓜跟包子还是很搭配的。 有必要抓紧去搞过来。 蔬菜价格的小幅上涨,应该是每年雨季都会发生的事情。 提前备点菜,可以节省一部分开支。 至于在食客动态里见到城管这几乎是陈舟最不想见到的食客了。 “该来的躲不过。” 老话有“贩夫走卒,引车卖浆”,放到现在,陈舟也应该合规合法的摆摊。 林艺凡看到丈夫起床换衣服,从客厅走了进来。 她有点疑惑: “嗯?不是说今天休息一天吗?多睡会吧。” 陈舟点头,“不出摊了,正好去办些经营手续。” 林艺凡拿出车钥匙, “你开车会不会方便点?” 家里有一辆六年的老车,当初陈舟想给她再添置一辆的时候,钱被林艺凡强烈要求用来还上一部分房贷。 现在看,依旧是非常稳健的家庭决策。 陈舟接过钥匙,“今天我专职司机,负责接送你们娘俩。” 古文化街。 这个最早外号“假货街”的地方, 十几年前停业整顿过一次,现在成了海滨市著名景点。 陈舟用一句话概括当下的特点,那就是: 又新又旧。 青石板铺的马路被踩得发亮,两边商铺造型仿古,挂led灯牌。 泥人张老铺子还在,前面叽叽喳喳的,站着好几个穿汉服拍照的姑娘。 相传两百年历史的铜像,现在左手夸父炸串,右手蜜雪冰城。 但游客倒是挺多的。 人们吃这套。 陈舟穿过拥挤的人群,在第三排胡同里,找到了那家翠竹轩。 跟外面的热闹比起来,这卖古董的店,就显得冷清不少了。 这个时间点,就陈舟一个顾客。 店老板瘦高个,黑色唐装。趴在柜台上露出半个身子,正刷着小姐姐跳舞的视频。 见有客人来,也没动地。 只说了一句“随便看,您呐。” 陈舟冲老板点点头,实际上,他真就是打算看看。 两千块钱买个盘子? 陈舟暂时没那么“雅”的爱好。 关键还在那个菜谱——随园食单的腌黄瓜,很有必要扩充在自己的经营菜单上。 让拍照就拍个照片,不让拍,我就记下来。 陈舟寻着盘盘碗碗的地方走过去,刚一弯腰,就听到了店老板的声音: “上个月刚收的清朝老物,六百块钱一件。” 那应该就在这堆东西里了。 《随园食单》是清朝袁枚的散文集,有部分内容流传下来,但还有大量食谱在后来兵荒马乱的年代中亡佚。 轻拿轻放翻找两下,还真让陈舟找到了那个盘子。 白底,青色纹,黑色小字。 纹样式,他不太懂。 但随园食单肯定没错—— “取嫩胡瓜洗净阴干,直剖去瓤,盐揉透,沥尽汁。入瓮时铺姜蒜椒粒,迭瓜间撒赤、浇香醋、点醇酒。注酱油没瓜,浮麻油封面。封口,石镇阴处。次日可食,三日味醇。” 陈舟拿出手机刚要拍照记录,又听那老板说话了。 “拍吧,没事儿。你拿的是青缠枝莲盘,品相差点,你要是想买,给二百块钱得了。 只当是交个朋友。” 情报推荐价两千,确实有点贵,两百的话陈舟觉得,淘回去倒也真能当个摆设。 于是便拿起这个瓷盘走向柜台,对老板说道: “那就这个了,给我拿个袋子吧。” “好嘞~” 瘦高个老板这时候动作挺麻利的,掏出个塑料袋随便一装,然后指了指付款码。 等陈舟结完帐。 店里又进来一位顾客,是个老爷子。 手上戴几个玉扳指特别引人瞩目。听说话的语气,是翠竹轩的常客。 “小崔,你说你又淘回来一批清朝的物件?” “是,专门为您老找的.” “好,好。” 陈舟都要离开了,临走,却被那位老人叫住。 “小伙子,你手里这个我能看看吗?” 老大爷您也想腌黄瓜吗?陈舟心里想笑,但也不介意把这盘子递给他瞧瞧。 这一看不要紧。 玉扳指老大爷两眼冒光,显然是看上了这东西。 “缠枝莲,是清中后期流行的纹,这盘子成色虽然不是官窑,但也是民窑的细路了。品相好点,能值个大几百。但这字我挺欣赏” 什么手绘、胎质、釉水.玉扳指大爷,叽里咕噜说了一大堆。 陈舟点头:“对,我也欣赏这个字。” 这腌黄瓜指定好吃。 老大爷“哦?”了一声,心道竟然遇上了知音了。还非要加个陈舟的好友。 总而言之, 收藏价值得在喜欢的人眼里,才肯为其支付溢价。 对方愿意出价两千,从陈舟手里买下这个瓷盘。 陈舟好成人之美。 老话讲“人不得外财不富,马不吃夜料不肥。”这对于陈舟真是意外之喜,只能说情报确实没差。 两人愉快达成交易,甚至都没离开翠竹轩。 而历经停业整顿,还能在古文化街留下来做生意的商家,是很看重信誉和脸面的。 崔老板见状也没气恼。 大大方方跟陈舟说道: “有眼光,朋友。好买卖儿碰着你了,这钱该着你赚。” (本章完) 第10章 古法和现代科技 第10章 古法和现代科技 离开古文化街后,陈舟直奔海滨市综合服务中心。 3点积分换来的经营小技巧中提到: 他即将办理“食品摊贩备案申请”业务的8号窗口,推荐前往时段是,上午9点到11点30。 陈舟赶在10点钟到达。 估计里面那位办事员,正好处于工作效率的巅峰。 进入大厅, 墙上那个“让群众少跑腿”的标语格外醒目。除此之外,就是各个窗口所受理的不同业务,以及工作时间。 “上午是九点到十二点?” 这个工作时间,与自己的【经营小技巧】稍有出入。 不过想想也有道理,陈舟上班快到中午的时候,基本就想着怎么吃午饭了。 叫号排队。 今天8号窗口办理业务的人不多。 只有两人排在陈舟前面。 听对话,应该和自己是同行,都是摆小摊干餐饮的。 陈舟已经按照申办技巧,准备好了自己的一寸蓝底照片,身份证,和提前在网上打印出来的纸质申请表。 不过两位同行带的东西,就没那么全了。 倒不是说有工作人员过来挨个核实材料。 而是陈舟前面的大哥,嗓门太大了—— “诶呦!还得带身份证啊。” “诶呦,照片啊,我有身份证照片应该行吧。” “诶呦?备案申请表?介似干嘛的,里面不发吗?” 陈舟算听明白了, 前面这师傅每诶呦一声,自己就得多排5分钟。 也是出于举手之劳的心态,陈舟主动拍了拍那人的肩膀: “这样吧师傅,省的你一会儿还得再折腾,我先跟你说一下需要的材料吧。” “诶呦~介太好了,谢谢你呀,哥们儿。” 正巧前面办理业务的人,也在咨询流程。 这条队伍里就行慢慢就形成了—— 工作人员在里面讲,陈舟在外面讲的局面。 到最后,甚至连前面的大哥都回过头来,听陈舟说怎么保存pdf到自己手机上。 “像这样,下载好了申请表,去打印店微信发给人家,打印出来就行了。” 陈舟话说完,队伍突然安静了几秒钟。 窗口里那位小姐姐眨了眨大眼睛。 她率先打破沉默,跟排在第一位的人说道:“您就按他说的做,讲的比我清楚。” 由于排在陈舟前面的“诶呦师傅”跑出去照一寸照片,陈舟很快就办上了业务。 窗口里面的小姑娘,几乎是一言不发的填完了所有登记。 只有键盘,敲的噼里啪啦响。 她一边把证件塞到窗口下面退还给陈舟,一边在心中感慨: ‘要全是这样的就好办了。’ ‘陈舟,三十岁,这照片是以前的吧’ 摆摊的人,各式各样。 有像陈舟这样,上过学,上过班,濒临失业出来摆摊创业的。 也有像前面那位老师傅似的,操作不好手机的。 出门后,陈舟编辑了一个图文视频,把自己办理备案申请的详细经验,分享到了抖音上面。 “也许谁刷到了,就能省点麻烦呢。” 下午陈舟好好睡了一觉,随后接上老婆女儿下的馆子。 吃饭的时候,桃桃缠着陈舟,非要爸爸喂。 陈舟捏了捏女儿的小脸蛋,说道: “你都五岁了,要自己吃饭了。” “不嘛,不嘛~” 小丫头一头扎进了陈舟的怀里。 乌黑的发尾甩在陈舟下巴上,搞得他痒痒的。 虽然伤害不高,但这招太有效了。老父亲毫无抵抗能力,乖乖进入投喂状态。 不过仔细一想, 自从陈舟摆摊以来,这还是一家人第一次一块吃晚饭。 陈舟默默提醒自己: “虽说是有情报了,但也不能光顾着赚钱” 今天又轮到保安小刘的晚班,陈舟路过时,按下车窗和他打了个招呼。 小刘看到陈舟后,好奇的问道: “陈哥,你包子换地方了吗?” “没,办了点经营手续,明天继续。” 听到陈舟的答复,刘松莫名觉得心里边踏实不少,“我还以为吃不到了呢。” 陈舟笑道:“腌了点黄瓜咸菜,明天送你点尝尝,你下午在吗?” “在的,在的,我可以倒班,但是不能白拿了。” 陈舟也没过太过刻意。 点头对小刘说道:“那就卖包子送咸菜!” “好嘞陈哥,往西边看看,刚有一辆车开出去了。” 回到家,陈舟开始准备照着随园食单的古法,来腌制黄瓜。 因为知道过几天蔬菜价格会小涨,他买回来的黄瓜,几乎能把冰箱塞满。 当然,这时候还没放进去。 只是简单清洗干净,放在阴凉处晒干了表面水分。 接下来,需要把黄瓜掐头去尾,一劈两开。 再用刀刃,刮掉里面那层嫩瓤。 改刀成合适的小段。 最后,放盐,杀出多余的水分,以保证腌黄瓜的脆爽。 盐,在古代绝对是历朝历代官府把持的,生活必需品。 现在么,两块钱一袋。 想来这腌黄瓜,可能都不是普通人家常吃的菜品。 陈舟带上卫生手套,在盆子里搅和起来。 随着他的搅动,盐粒渐渐融化在黄瓜的表面,盆底也出现了一摊青翠的液体。 沥干水分备用。 随后,是腌黄瓜的辅料。 姜、蒜、辣椒,分别切成小粒,铺在保鲜盒的底层。 摆入黄瓜,在每层黄瓜之间,撒上少许红提鲜。 香醋、黄酒、生抽酱油,没过顶层黄瓜。 最后,再点上芝麻香油封住液面。 陈舟拿着保鲜盒,用手轻轻煽动,闻了闻味道。 “别说,小味道真不错。” 其中,醋香最明显,夹杂着表面香油的醇厚味道,还有淡淡的酒味,和姜蒜的辛香。 这些调味,暂时将黄瓜的清香掩盖。 相信时间会让他们融合到一起。 现代的科技使得各种各样的食品,能够进入千家万户。但以前的人们也挺能研究着吃的。 接下来的步骤就是石镇阴处。陈舟没有用大缸,直接在保鲜盒里压实,然后放进了冰箱。 次日可食:明天就可以端上小摊。三日味醇:三天后味道更佳 陈舟把一个个小盒子塞入冰箱,勉勉强强挤占了最后一点空间。 “家里厨房还是小点。” (本章完) 第11章 我城管哪去了? 第11章 我城管哪去了? 上午,陈舟刚从菜市场买完猪肉和一口大号蒸锅回来。 就接到了公司打过来的电话。 是身兼人事、行政多职的牛马小师妹。 陈舟以为自己也算潇洒离职,开创餐饮事业去了,但现实是,离职也得走完各种程序。 不过,小师妹一片好心。 提醒他这个月先请年假,还能多拿半个月的工资。 - “反正不休年假你也拿不到补贴,不如临走薅老头儿一把羊毛。” 老头儿,自然指的是院长。 听到她这么说,陈舟拿着手机不禁笑了起来。 “谢啦,小师妹,有空过来我请你吃包子,就在阳光城小区。” - “小事儿,陈工。不过你还真的去摆摊了呀?我看你抖音上发了个什么摆摊备案的东西。” 有没有帮到摆摊的人?陈舟不知道,昨天的视频倒是先推给了手机上的熟人。 陈舟回道: “骗你干什么,我刚买的六斤猪肉,正准备包包子呢。” 他心里感激小师妹赵仪琳的提醒,但也多少希望她能理解下,自己还有生意要忙。 但对方显然并没有聊尽兴: “那没错了,前几天老宋他们用一包烟赌你到底干什么去了,今天早上来,正在工位派烟呢。” 这帮人也是真够闲的.陈舟笑着问道:“你不会也下了一注吧。” 赵仪琳赶紧澄清: “我可没有,我又不抽烟.但是他们新开了一盘,说可以换成奶茶,这次在赌你生意能不能干下去。 你给我透个底行不,师兄? 你的年假单子我可以帮你填上,省得你再来公司跑一趟。” 老话讲,当一个人在改变脱离原有环境的时候,就会变得格格不入。 陈舟也是服了这帮人。 他对赵仪琳说道: “你的奶茶我请了,别和他们掺和,我生意挺好。” - “不不不,我就得让他们出出血,尤其是老宋,这家伙太讨厌了,平时还色迷迷的看着我,说话一股爹味,油死了.” 或许跟离职的同事,吐槽下公司里的情况,对赵仪琳也是个排解压力的渠道。 陈舟没挂电话,把手机放在旁边,一边听,一边准备起了下午摆摊的工作。 做人可能和包包子也差不多—— 肉馅得用三肥七瘦,过油不及。 没过几分钟,赵仪琳的电话突然挂断。 陈舟记得她最后磕磕巴巴的喊了句“老.唐院长!” 小师妹似乎也不大机灵的样子。 傍晚,陈舟开着小吃车再次来到老位置。 招牌上, 除了鲜肉包,还多了几行小字。 “自制腌黄瓜,接受预定,今日免费试吃。” 倒不是陈舟兑换了新的营销手法,而是这腌黄瓜,需三日达到口感最佳。 但推广效果不错。 毕竟免费的东西,人们很难拒绝。 而且左手选软的包子,右手冰凉脆爽的小咸菜,也极具吸引力。 好多顾客面对晶莹翠绿的免费腌黄瓜,都特别开心。 “呀!这小腌菜看着就干净。” “谢谢老板啊。” “我买了二两包子(二两面,实指六个),能不能多给我点?” - “没问题。” 刚从冰箱里拿出来不久的腌黄瓜,还有股凉气。 不免有人选择边走边吃。 讲究点的吃货,会先咬一口包子,吸允里面油润的汤汁,用牙齿肆意挤压柔软的面皮。 然后,再来一口黄瓜,听听那几声脆响。 最后,一口包子,一口腌黄瓜。 冰爽与滚烫交融,口腔会最先发现触觉上的刺激。 接下来是油香与清香的碰撞。 多汁脆爽的黄瓜条则会持续发力,贡献酸、甜、咸、鲜。 半路上就开吃的结果呢?大概率就是抓紧返回刚才买包子的小摊。 “老板,我订一盒腌黄瓜吧,多少钱?” “十二块钱一盒,后天来拿。这里栓了根笔,可以自己备注一下信息。” “好的。” 【我不是吃货】,132########,1盒 陈舟通过好评积分,强化了自己包包子的技能,效率提高不少,所以今天一口气准备了六斤面的鲜肉包。 留出来单独售卖的小黄瓜,总共22盒。 以至于比包子早一步卖光。 不过,因为还要兼顾售卖腌黄瓜,拖慢了陈舟出餐的速度,林女士带女儿来探班的时候,陈舟还没卖完。 “换我来吧,你歇会儿。”林艺凡说道。 “不累的。” 有专业技能的加持,陈舟包包子没有那么消耗体力,况且老婆也上了一天班了。 但林女士很坚持。 陈舟只好把身侧的位置让给她。 “我主要还是想让你回去帮我揉揉腰,既然你非要帮忙,那换我帮你揉吧。” 林女士还以力道适中的肘击。 看着自己的爸爸妈妈都上了小车,陈桃桃在一旁有点无所适从了。 “爸爸爸爸,还有我呢?” 差点把孩子忘了.陈舟抱起小丫头: “爸爸在车头给你留了个雅座。” 有老婆帮忙装袋、结账,陈舟能把注意力分散出去,寻找食客动态中提到的城管同志。 现在天黑的晚,一身蓝色制服应该很好找才对。 可,陈舟说什么也想不起来,今天碰到过城管。 那就是一会儿来? 再不来,我可要收摊了。 陈桃桃适时喊道: “还有十个包包~~~” 不远处的两个装修队师傅,被小丫头的声音吸引。 “咦~有卖包子咧。” “女娃怪可爱。” 听口音像林艺凡的老乡。 陈舟热情地向他们招招手:“包子在这边。” 两位师傅应该刚干完活,下工没多久,正是饿的时候,看到包子满眼放光。 “包子咋卖?” “两块五一个,最后十个你们全拿走的话,给二十行了。” 摆摊界的小规矩,最后一单适当打折。 两位师傅很乐意,“这太行咧。” 陈舟不忘提醒他们明天早点来,还有免费的腌黄瓜。 看着两位老乡拿着包子离开的背影,林艺凡不免想起自己的老家和父母。 “你做的腌黄瓜味道挺好,我想留点给爸妈他们寄过去。” 陈舟点头: “放心吧,我留好了。但最好再过几天邮寄。” 林女士看了看前方纸上写满的预定清单,说道: “哦,是腌几天味道更好对吧。” 陈舟回答道:“没错,主要往后几天还可能下大雨。” (本章完) 第12章 我可不怕你 第12章 我可不怕你 老婆的家乡在陕省。 一座很普通的关中小城,恰好在划分南北的秦岭之下,东西分界的胡焕庸线也在这里穿行而过。 岳母自退休后,化身专业带娃老人。 前两年刚把桃桃看到幼儿园,这又回关中帮大女儿看外孙去了。 而陈舟的父母也不在海滨市。 好在相距没有那么远。节假日的时候能带老婆孩子回老家看看。但是因为陈舟的祖辈行动不便,所以说这老两口,还得照顾他们的老爹老娘。 想想双方的父母,陈舟也不禁感慨,那老一辈儿真的是从来都没闲下过。 以后如果有机会的话,把他们接过来安享晚年。 现在自己摆摊的生意渐渐稳定,情报也能偶尔让自己发个小财,相信这一天不会太远。 一转眼又是周末了。 陈桃桃不用上课。林艺凡在家打扫卫生。 为防止女儿捣乱,陈舟便将她带出来,一起去菜市场买菜。 他们先去的地方,当然还是永嘉生鲜张老板的肉铺。 张金生自从认识陈舟之后,第一次见到他带着女儿过来,看到可爱的小闺女,脸上的褶子都舒展开了好几道。 不过以老张的面貌形象,对小朋友来说。 还是有点儿吓人。 陈桃桃拉着陈舟的手,虽然也在慢慢往前走,但身体却逐渐躲在了陈舟的后面。 张金生跟陈舟打过招呼。 随后便微微弯腰,和小朋友聊了起来:“宝贝儿叫什么名字呀?” 老张笑起来,还是能看出来一丝丝和蔼可亲的。 陈桃桃胆子也大了几分,她探出头: “我可不怕你,我叫陈桃桃!” 陈舟低头说道:“你不用怕这个张伯伯,他不吃小孩儿的。” 听到父亲的话,陈桃桃终于肯探出整个身子。 小手拍了拍胸脯: “那就好。” 张金生有些汗颜,其实他家里也有一个闺女,现在已经上高中了。看见陈桃桃会想起自己女儿小时候。 “还是小时候好,长大了都不爱理你了。” 因为做生意比较合得来,最近几天,陈舟和老张的感情升温很快。 两人闲聊着,老张说起了菜价上涨的事情。 “外省下一场大雨,好多菜都趴秧了,价格波动在所难免。” 陈舟点点头,夏季同样是蔬菜产量旺季,用不了几天还会落下来。他有点好奇猪肉价格的变化。 张金生解答道: “猪肉情况可复杂多了,养殖场自己还买生猪的期货呢。” 晚上,又到了熟悉的摆摊时间。 陈舟的鲜肉包,在社区附近,慢慢积累起来了一定的口碑。 最开始本小区购买的人比较多,现在,慢慢辐射到了周边几个小区的居民。 经常就能看到开车、骑车过来的顾客。 阳光城小区业主群里面,也是画风大变。 从开始的声讨物业集会,变成了如今的包子讨论组。 甚至有人专门放风。 沃土:“家人们,包子摊到地方了,赶紧的,第一锅。” - “太羡慕你了,住在小区南边,我每天买包子还得在小区绕一圈。” - “12栋下楼就是门口,真挺方便。” 沃土甚至有点得意忘形:“你们说,我以后卖房能不能多卖点?” 堪称是小区房价含金量最高的一集。 对于陈舟来说,生意更好做了。 头两天包子等人,现在,人等包子。 包子味道怎么样,是不是真材实料,人们吃两次很容易吃出来。 他一边摆着摊, 系统时不时的就会蹦出来几个“好评+1” 此时最新的【食客动态】,逐渐就有些碍眼了。 陈舟的美食情报带有一定期限。 比如最开始买到的那只波士顿龙虾,在之后的几天,再次查看这条情报的时候,会显示那条龙虾已经死亡。 而这次情报中提到的城管顾客,是真有点让陈舟捉摸不透。 他都该刷新下一组情报了,还是迟迟不现身影。 所以陈舟有时候,也会观察下,一位位买过包子的顾客。 是这个穿二筋条背心儿的小伙吗? 不对,他的昵称是我不是吃货,肯定不是他。 下一位。 这个身材高挑的美女?也不对呀,这是小区邻居,不上班的主妇,老婆以前跟她一块遛过娃。 这位? 是自己小摊儿的熟客,陈舟已经连续好几次看到他买包子了,似乎一天都没断顿儿,肯定也不会是他吧。 等一下. 【未来四天城管会光顾你的小摊】 “同志你隐藏的够深呀。” 陈舟目光向不远处看去。 今天这位顾客,旁边还有一位女伴,听对话他们应该还只是情侣。 女子最先说话的,带着一点怒气: “王猛!你每天到底是来跟我约会的,还是来这里买包子的?” 王猛赶紧哄道: “当然是来找你的的。包子只是我第二天早点,我们单位食堂带早饭不好吃。他这包子又软又香,冰箱里放一宿,第二天拿微波炉热一下,咬下去还是一口一流汤。” “你包子吃不腻吗!”女子头也不回的走了。 只给王猛留下句“咱俩性格不合。” 反观王猛,倒是露出一副解脱的表情。 看热闹的陈舟,内心偷笑。 合着俩人是相亲的,那女孩看起来确实有点刁蛮。 不过这一看不要紧,正好对上了王猛的目光。 你瞅啥? 对方迈着步子向小车走来,一边走,一边把手揣进了裤兜。 图穷匕见的意图,不言而喻。 不过没等他来到小车前面。 队伍里突然就喊了一嗓子: “买包子得排队啊!” 靠前的两个顾客听闻,很有警惕意识的,用身体将王猛拦出了一个身位。 王猛只能凑到旁边,露出半个脑袋跟陈舟说话: “你好老板,我想看下经营证件。” 陈舟微笑,突然想起女儿早上对老张喊的‘我可不怕你’。 都等你好几天了。 陈舟摘下手套,将这几天陆续办理的,一系列手续展示出来。 健康证、猪肉检疫合格证明、备案申请.小小一摞。 王猛仔细翻看起来,一一核对。 最终,露出比刚才结束相亲还要踏实的表情。 “这我就放心了。” 这两天看到了很多熟悉的id!! 静静真是心情特别激动。 所以,先感谢各位老朋友以及新朋友的支持! 将近一年没有发书,没想到现在起点竞争这么激烈。 如诸位所见,直到今天我都还没有签约。 闲话不多说,努力存稿中,希望顺利签约上架。 各位有什么想法,欢迎在书评区留言。 (本章完) 第13章 可以帮个小忙 第13章 可以帮个小忙 不明真相的吃瓜群众,在队伍后面也看出来一点端倪。 “查证件呢.这人是城管吧。” “会不会把小车扣下?” “呀!那我前天预定的腌黄瓜怎么办?” 队伍末尾,某不愿意透露姓名的知情人士安慰道: “放心,前几天包子不是休息了一天嘛,我打听过了,他去办经营手续去了。” “哦哦,我就说没问题嘛,他这卖的东西多干净。” 人群慢慢恢复平静。 只有那位驱赶王猛去排队的顾客挠了挠头,“我刚才是不是太大声了?” 当然,事态也远远没有人们猜测的那么严重。 第一,人家周末休息,这根本就不算正经检查。 第二,王猛很爱吃陈舟做的包子。 两人还就摆摊聊了起来。 王猛说道:“老板,我建议你还是赶紧开个店。” 陈舟有些疑惑,“刚不还说我这是个特别标准的小摊吗?怎么又建议我开店了?” “我有时候吃包子会洒在车上。”王猛微微皱眉,想起了一些不愉快的经历。“开个店,我就能坐下来吃啦。” 然后洒在我店里是吧.陈舟微笑。 眼前的城管,打破了他以前对这个职业的刻板印象。 对方明显是个很有人情味的同志。 陈舟也愿意尝试打破他与王猛的职业关系,聊起了私人一点的话题: “合着你刚才骗人家女孩,你在车上就把包子吃了?” “你都听到了啊!其实也不算骗吧.” 王猛叹息一声: “我喜欢吃辣,她沾一点都不行。我爱吃包子,她偏要喝咖啡. 吃不到一块的感情,很难长久的。” “嗯~确实。” 作为一个孩子都上幼儿园的已婚人士,陈舟觉得对方分析的还头头是道的。 “算了老板,不说这些了,”王猛正色道:“跟你聊个正事。” “领导请讲。” “我是哪门子领导,”王猛咂咂嘴,“不工作的时候,叫我名字就可以了。” 陈舟点头: “好的王队。” 横竖拿陈师傅没办法,王猛只能自顾自讲起他的正事: “我们单位领导,最近不知道抽什么风,非要每个人都去拍微视频,我看你的小摊实在不错,想在你这里取材呢。” 老话讲,屁股决定脑袋。 陈舟目前还是个小摊小贩,可没想出风头出到城管那边。 他委婉拒绝道: “不太合适吧,我这小摊才开业一周。” 见陈舟为难,王猛没有强求。 他想想也能理解,现在陈师傅摆摊的地方,没纳入重点检查区域,如果真用人家的包子摊拍视频. 估计会给他带来不少麻烦。 “行吧,陈师傅,我本来想借着你的小摊,能拍一个好的样板,到时候拿这个让别的摊贩也照着做,这样,兴许能帮他们一把。 因为光靠说的,他们也不知道该做成啥样子。 你是没见过,老多人因为手续不全回回被查,到最后碰到我们,甚至连顾客都一块拉跑了。” “等一下。”陈舟伸出手,拦住了正要离开的王猛。 对方见状,立马义正言辞的说道: “打住!千万别给我拿东西啊,包子可是我自己买的。放心,你这里我还会常来的。我没有威胁的意思啊。” 陈舟笑道:“王队,我想说你要拍什么就过来拍,我随时配合。” 王猛听完,有点小懵。 “你刚才那意思,不是愿意吗?” “我改主意了。” 陈舟深知自己是在情报、经营小技巧的帮助下,才这么简单办下来整套流程的。 又不是人人都有系统。 被城管追着跑的滋味,肯定不好。 陈舟愿意帮个小忙。 得知陈舟愿意配合拍摄,王猛心情大好,“那我就先不打扰你生意了,我们加个微信随时联系!” “ok,王队。” 路上行人渐稀, 时刻不停的蝉鸣成为马路上的主要声源。 随着最后一个包子卖完,陈舟今天的摆摊正式结束。 最近三天,因为技能的提升,陈舟得以逐渐加大包子数量。 有赖食客们的认可, 两百多个包子,他每次都能卖光再回家。 陈舟不得不佩服自己, “专业级的技法就是不一样,保质又保量。” 此时,他获得的好评积分又积攒了185。 如果暂时没有什么着急提升的技能,可以适当保留,用来冲破700的lv3大关。 陈舟最近总结了一下。 情报系统的好评积分升级体系,可以比喻成往杯子里倒水。 系统的等级是杯子容量,好评积分也就是水。 将当前的杯子倒满,就会换成更大号的容器。 “也不用着急,慢慢来,自然而然的就会倒满的。” 陈舟提醒自己,只有好好做饭,才能保证水流源源不断。 回到家洗澡的时候。 陈舟脑海中莫名的回想起,今天遇到的城管同志。 两人一开始虽说是玩笑,但王猛关于开店的建议,陈舟确实上心了。 摆摊对于陈舟来说,成本很低。 但站在顾客的角度,如果着急尝两口,还得边走边吃才行。 开个小店,就能让人们坐下来慢慢享受。 冬暖夏凉,遇到刮风下雨也不怕。 而且,陈舟家里的厨房,现在用着已经有点捉襟见肘了。尤其是这两天用来存放腌黄瓜的冰箱,被自己摆摊所需占用了很多空间。 看来开店的事也该慢慢提上日程了。 “除了攒好评积分,还需要再攒点钱。” 洗完澡,陈舟走进卧室。 林女士正在床上,搂着桃桃给她讲绘本上的故事。 陈舟蛄蛹蛄蛹,就从床尾,挤到了她们俩中间。 陈桃桃开心地扑过来,直接一个泰山压顶。随后指着画本上的插图对陈舟说道: “这个是熊爸爸,这个是熊妈妈。” 陈舟忍不住插嘴道:“那你就是上面的熊孩子。” “不对不对,这是小熊熊。”小丫头连忙摆手,纠正了陈舟的错误,然后又央求着妈妈,再讲一遍,带爸爸一起听。 林女士讲起绘本故事,让陈舟昏昏欲睡。 或许是和家人在一起太安心了吧。 临睡前,陈舟还是瞄了一眼系统倒计时。 “明天早上,又该刷新情报了呀。” (本章完) 第14章 新的情报 第14章 新的情报 这次情报,还是关于食材、食客、美食市场的老三样。 两则普通,一则稀有。 【食材快讯(稀有)】:盛夏骄阳似火,连绵起伏的丘陵梯田上,饱满的辣椒果实已挂满枝头。这一来自异域的馈赠,如今扎根于华夏广袤的味觉版图,以其独特风味点燃了无数菜肴的灵魂。更幻化出一种流动黄金——辣椒油。 【你通过查看本次食材快讯,获得辣椒油做法。】 要不是系统提供的情报只有文字,没有视频,陈舟都要怀疑: 会不会得先看上一集舌尖上的辣椒才行。 “不用看广告,我就知足吧!” 辣椒油的制作方法印刻在陈舟的脑海中,已经和包包子技术的肌肉反应那样, 成为了难忘记忆。 虽然算不上食谱,但作为一个实用调味料,以后做餐饮肯定少不了用上它。 接下来是—— 【食客动态】:金达烟酒的夫妇俩,会在近日光顾你的生意。 烟酒店,和快递驿站、便利店、理发店,可以并称社区的四大金刚。 每个小区周围都有他们的身影。 金达烟酒,正是陈舟小区门口的那家。 如果这两口子来的话,陈舟认为可以稍加留意一下,混个脸熟。 以后好方便打听周围底商的情况。 毕竟,直接进人家店问“你租金多钱?” 多少有点缺乏成年人的边界感。 最后—— 【市场消息】:当地酿醋老厂“添利”,正在进行暑期推广活动,有针对小商贩的专项优惠。 这个牌子陈舟可太熟了。 本地市场售卖的醋,得有将近一半都是添利生产的。 他前两天腌黄瓜,用的也是这家。 没想到竟然有针对小商小贩的专项优惠。 值得去看一看。 这已经是第三次刷新情报了, 陈舟也总结了一下,不同情报等级之间的差异。 普通情报,给出的内容总是比较泛泛的。具体怎么利用,更多取决于陈舟自身的选择。 而上升到稀有时, 信息密度就增大了不少,情报的指向性和价值更加明显。 比如古董盘子的推荐价格、国宴大厨的包子做法。 摆摊界有句老话讲,“刮风减半,下雨全完。” 天气预报今天晚上有阵雨。陈舟不打算冒险让自己的包子泡汤,决定暂歇一天。 正好有时间可以去添利的展会转转。 包子就点醋,正配。 “艺凡,今天我得用车出去一趟!” “嗯~明天油价上涨,正好我刚加满的油。” 老婆也有自己勤俭持家的情报系统。 于是一家子,还是老安排,由陈舟接送母女上班下学。 陈桃桃得知这个消息,凑到了陈舟身边,神神秘秘的说道: “爸爸,能不能开那辆小车车送我们呀?” 陈舟低下身: “哪辆?电动车吗?” 那可坐不下三个人。 陈桃桃兴奋的点点头,还一跳一跳的比划起来:“就是咣噔、咣噔” 原来说的是自己的小吃车。 难得街边摆摊老父亲不被女儿嫌弃。 不过,可以是可以,但爸爸开出去怕开不回来呀。 于是只能邀请女儿下次摆摊的时候过来接自己下班。 厨房里,今天是林女士在鼓捣早餐。 她比陈舟更注重营养均衡。 鸡蛋、牛奶,蔬菜水果,以及在冰箱里,被陈舟腌黄瓜压扁的全麦面包片。 主打一个快捷、营养、味道一般。 陈桃桃今天早上既没有吃到好吃的,也没能如愿搭乘“咣当咣当”, 只能无奈的吹起了牛奶泡泡。 “不想上学~” 送妻子上班后,陈舟开车前往了隔壁区县的添利醋展。 慢慢靠近会展区域时,已经能闻到很浓郁的醋味。 再等他进了大厅,鼻子几乎都要习惯了。 展台上, 主持人正声情并茂的朗读着,诸如“百年老醋”、“精心酿造”的宣传语。 而参加展会的人,除了添利的工作人员,看样子还是以大型商超、经销商为主。 他们身上或是穿着统一制服,或是佩戴工牌。 像陈舟这样的个体小摊贩,少之又少。 他找到服务台的一位小姑娘,打听起来:“你好,我听说这里是有专门面向小摊贩的优惠活动是吗?” 小姑娘眨着无辜的大眼睛,明显被这句话给问住了。 挂机时间长达一分钟, 一度让陈舟以为,自己是不是走错了地方。 忽然,对方点头如捣蒜: “有的!先生,有的。” 搞得陈舟有点不不找头脑了。 他不得不跟对方提前说明:“我就是个卖包子的,可不是什么大客户啊。” 小姑娘再次点头,“找的就是您这样的个体经营商家。” 随后还叫来了自己的领导。 “怎么了?” 展销会负责人胡志龙,刚刚正在和他的客户们商业互吹。 这些经营商和公司常打交道,过来参观,无非是想寻求更多优惠。 而他们本次展览的目的,除了稳固已经占据半壁江山的本地市场。 其实还有个目的,就是瞄准了下沉市场。 经过一段时间的调查发现, 小商户小摊贩的醋包,会以各种各样的形式,流向最终消费者手上。 最常见的就是外卖赠品、打包带走的,小包装袋醋。 做这个产品,利润不一定多大,但是,对品牌的宣传效果是极有帮助的。 想起自己朴实的老总开会时说的—— “就往包装上印个大大的logo,准行。” 胡志龙非常认同。 可是呢,他们销售部门面临的问题在于,添利的醋,通常都是由经销商售卖的。 这里面利益关系非常复杂。以至于公司直接掌握的零售渠道基本没有。 更别提找小商贩了。 想完成老总安排的任务,除非去宣传领醋送鸡蛋,那样还能找来一批大爷大妈滥竽充数. 听到服务台在喊自己, 王志龙向陈舟他们走了过来。 “这位是?” 服务台小姑娘介绍道:“这位是卖包子的陈先生。” 王志龙催促小姑娘快去拿产品过来。 随后清了清嗓子,对陈舟说道: “陈先生,我们这边有小袋装醋包,可以免费提供给个体经营者试用,您有没有意向合作一下?” “有的。” (本章完) 第15章 美食情报的馈赠 第15章 美食情报的馈赠 通过胡志龙的介绍, 陈舟大致了解到,添利醋厂本次的发展战略,是瞄准了餐饮行业中食醋的外用需求。 推广的目标用户呢,就是像自己这样的小经营者。 对陈舟来说,他又算是来着了。 不一会儿, 刚才的那位姑娘拿来了她们的醋包产品——即使只是小小的包装,其品牌logo也清晰可见。 胡志龙亲自接过来,撕开,倒入了小纸杯。随后一手端杯,一手托底,拿到陈舟面前。 “陈先生,这杯是我们公司香醋经典款,卖了多少年了,快尝尝。” “真是麻烦你了。”陈舟谢道.对方客气的有点过头了。 “没事。” 胡志龙如此回答后,依旧保持着侧脸的微笑,以及刚刚做出的‘请品尝’的手势。 陈舟不由得将目光向远处瞟去, 果然,那位助理姑娘在给他们拍照。 合着自己成对方的工作成果了.陈舟见状,不禁露出微笑。 他配合地品尝起来。 小袋装的香醋,依旧入口柔和,有点微微的甜。糯米等谷物的发酵产物,提供了独特香气。 跟家里的瓶装醋没多大差别。 估计就是同一个生产线上的东西。 不过在味道上,起码能说明醋厂没有偷工减料,卖小包装劣质品。 当然,作为免费提供的试用款,其评价还能再上一个档次。 等对方拍完工作照片。 陈舟选择直接开门见山:“胡经理,你刚才说可以免费试用,那像我这种规模的小摊?” 胡志龙指了指不远处的货架: “按公司规定,原则上只能申领一箱。” 助理姑娘补充道:“也就是1800袋。” 陈舟听完不禁暗道“好家伙”。即使是10ml装,这1800袋也够自己用一个月的了。 而没等陈舟发表什么看法,胡志龙进一步说道: “其实我们销售这里还有些个人名额,陈先生你要是能配合我们做个回访调查,我还能再送一箱。” 难怪说是原则上呢,陈舟果断答应下来。 “回访调查没问题,你们随时来就行。” 对方随后表示,陈舟获得实惠,自己能完成展销工作任务,本质上是互惠互利。大家不必那么客气。 那陈舟就只能先感谢美食情报的馈赠了。 现场登记完之后,陈舟主动询问道:“还有什么需要配合的吗?” 胡志龙已经离开了,只剩那位助理小姑娘。 “您等下我们经理,他去找人帮您拿货了,可以再逛逛我们展区,一会儿给您送车上去。” 根据刚才的观察,陈舟有足够的理由做出猜测:对方还要记录一下,亲自为客户搬货的服务精神。 果然,如他所料。 众人跟随陈舟来到他停车的地方时,胡志龙换下了真正负责搬货的小哥,“来,我帮这位师傅把醋放车上。” 助理姑娘闻言,跑远几步。 又是“咔”“咔”几张特写。 胡经理的销售技能如何,陈舟不好评价,但镜头感这方面,绝对是有点水平的。 “陈先生慢走~” “明天见,胡经理。” 双方做最后道别。 就这样,陈舟又拉了一箱醋回来。也算不虚此行 半路上他一边开车一边琢磨,自己这生意没干多长呢,倒先跟别人约出去好几档子事。 先是他前公司设计院的同事,小师妹赵仪琳。 这货拿陈舟摆摊生意好坏跟人赌了一杯奶茶,结果还真有好多人参与了。 赵仪琳希望陈舟“三十年之期已到”,帮她赢下一周的奶茶。 陈舟评价,这帮人纯属闲的。 然后就是城管王猛昨天提起的,说想拍视频的事情。 这是正事。 两人通过微信聊天商量了一下,暂时安排在周六,而拍摄计划除了包含摆摊需要的各项事宜,还丰富到了陈舟从购买食材到加工售卖的全过程。 再就是刚刚。 陈舟又和添利醋厂约了个回访调查。对方明天就想过来。 “有了情报,每天过的还挺充实。” 第二天,胡志龙和客户陈先生确定好了时间地点后。如约前往阳光城小区。 作为在添利醋厂摸爬滚打十几年的老员工,胡志龙深谙在公司的生存晋升之道—— 老总在乎的事情,必须全力去办。 自己努力过程,必须也得让老总看到。 所以他要亲自过来对包子摊进行回访。意图通过实地调查产品销售使用情况,以展现自身对工作的重视。 至于,再拍个小照片,记录下工作痕迹? 顺手的事。 不过,胡志龙心里对那位陈先生的包子,却也真的没报什么期待。 摆个小摊,能有多好吃呢? 再者说,这些年公司逢年过节就发醋。 刚开始还好,只是吃醋吃腻了。到现在,凡是跟醋沾边的,胡志龙都提不起什么食欲. 到了路口的时候有点堵车。 胡志龙按了两下喇叭,仍不见动弹。于是便转头跟副驾的助理闲聊起来: “丽丽,晚上想吃什么,今天跟我加班,我得请你吃饭啊。” “真的啊,龙哥?我看附近有个蒸汽海鲜,要不去那?” “你是真不客气啊。”胡志龙扶额说道。 朱丽丽则跟他埋怨起来: “现在往回开,我到家都得晚上九点了,我又没有加班费,你必须请我吃点好的。” 胡志龙:“别蒸汽海鲜了,蒸汽包子也是蒸汽。” 朱丽丽摇头:“你太抠门了,领导。怎么也得下个馆子吧?” 见对方让步,胡志龙也答应下来: “这还差不多,我能请得起。” 继续向前开实在是有点堵。两人只能附近找个地方把车停好。腿着前进。 他们刚走下来,就闻到了一股香气。 朱丽丽嗅了嗅鼻子:“好像是肉包子的味道。” “还挺香的。” “是我们客户开的那个?” 再往前走几步,两人见到了十多人排成的一条队伍。 一辆干净整洁的小吃车。 而摊主,正是约好的回访对象。 某种程度上,也是造成拥堵的元凶之一。 “生意还不错嘛。” 胡志龙心想,这样一来就更好了,自己找的小摊贩很有代表性。 就是这醋包一会儿得往外摆一下。 现在这位置不显眼。 (本章完) 第16章 你不是不吃醋吗? 第16章 你不是不吃醋吗? 陈舟今天正常摆摊。 除了经典款鲜肉包、古法的腌黄瓜,小餐车上,还添了两种调料—— 从添利醋厂领取的香醋,以及自己炸的辣椒油。 前者本身就是小包装,后者也被陈舟盛在了小塑料盒里。现如今整整齐齐的码放在一块。 买包子的顾客,想吃什么自己拿就可以。 原则只一个,那就是避免浪费。 陈舟正把包子递给顾客的时候,抬头看到了不远处走来的胡经理两人。 他记得对方昨天是西服。 今天换上了员工马甲,身份标志更加明显,一眼就能认出来。 “来了啊,胡经理!” “又见面了陈老板,”胡志龙笑呵呵的,走到了餐车旁。“我们这醋用着怎么样?” 看到胡志龙将调料盒掉了个位置,把香醋朝向餐车外侧。 陈舟心里知道,对方又开始拍照了。 他配合的回答起了对方的问题。 “小包装的醋,特别适合我们这种外带的商户。” “嗯,今天晚上用了三四十包。” “有顾客认出来是添利的醋了.” 胡志龙和陈舟两个人,只需要站在那一问一答就行。 负责拍照的朱丽丽,就忙碌多了。需要跑来跑去,左右、前后,全方位多角度拍摄。 她终于在拍摄香醋摆放位置和使用场景时,忍不住了。 “陈老板,我能不能尝尝你卖的包子?” 当然这可是免费为自己提供了3600袋香醋的调料供应商,陈舟怎么会拒绝这点小小的要求。 他利索的用夹子拿出两个包子,打包装好。递给了那位销售姑娘: “来,姐姐,先拿两个。” “谢谢。” 陈舟说完,转头又看向胡志龙,“胡经理你要尝尝吗?我再给你装一份?” “我就不需要了,太客气啦。” 胡志龙有些无奈的看了一眼自己不争气的下属.刚才还说想吃蒸汽海鲜呢,怎么现在看见包子就走不动路了?回答我! 随后他向陈舟讲起了自己在添利上班的故事。 大意是,这辈子都不想在工作之外的地方吃醋了,跟醋沾边的也不行。 陈舟听完表示理解。 很少有人能做到干一行爱一行。 而另一边,树荫底下的丽丽也没客气。 提着袋子现场就吃了起来。 轻轻咬开包子皮,刚出锅的热气还困在包子里,在嘴边爆发的高温,让她浅尝辄止。 朱丽丽只能先默默吃一口白面皮。 “挺软的,面发得很到位嘛。” 食品专业的她,从小味觉就比一般人强一点。很快又吃出来这口包子皮上,不同寻常的地方。 “怎么还有一点淡淡的奶香味?放牛肉了?” 不确定,再尝一口。 这次,她选择了距离肉馅最远的位置,也就是包子褶汇聚的地方。 将包子平摊在手上的时候,朱丽丽第一次近距离观赏到包子的外观。 一道道褶皱,细密而又均匀,在顶端聚拢成一漂亮的漩涡,竟然如同艺术品那样精巧。 “包的好漂亮啊,这手艺,我真是在地摊上吃到的?” 朱丽丽有些疑惑的看向自己的领导。 “找的演员?我经理不会连我一起演吧。” 没功夫想那么多了,包子的热气散去,需要她尽快品尝。 连皮带馅吃过一口之后,朱丽丽非常满足。 “想不到,想不到,这陈师傅包包子真有一套。” 小吃车前, 胡志龙终于注意到自己下属脸上,所浮现出的各种表情。他不得不承认,有些人的吃相,就是别具感染力。 胡志龙好奇的问道:“丽丽,有那么好吃吗?” “给你看看。” 朱丽丽手上的这个包子,只剩了个底儿。 残留的汁水迎着落日,反射着晶莹的亮光,挂在深褐色的包子皮上。 这包子不得一口一流汤啊。 胡志龙看看陈舟,又看看朱丽丽。 发现自己处在了一个很尴尬的境地。 刚刚才跟陈先生聊了半天,自己是喝了多少醋才从一个小职工,升到如今的职位。 甚至委婉的以此为由,推掉了对方的包子。 现在,再找他要,是不是显得我有点没脸没皮了? 不远处,朱丽丽已经吃完了一个包子,又在另外的包子上咬了一大口。 胡志龙终于下定了决心,对陈舟说道: “那什么,陈老板,包子味道好像不错哈?你看我们这助理妹妹吃得多香啊。” 你看你这人.陈舟微微一笑。 他还是更喜欢胡志龙之前那副,职场精英的样子。 但看破不说破,也是一种美德。 陈舟又装出几个包子,递给了他:“这妹妹多辛苦啊,在这忙前忙后的,两个肯定不够吃。” 胡志龙听完,如释重负。 “太谢谢了,陈老板,我这就给她拿过去。” 陈舟再次叫住他,“再给你个袋子。” “好嘞。” 送去包子的胡志龙,难免给自己也留下了一个。 他如愿以尝。 白胖的鲜肉包,里面汁水丰盈,肉香浓郁。 肉馅团成一团,还有点恰到好处的颗粒感。味道更是堪称一绝。 “难怪丽丽吃得这么香啊。” 美食会唤醒一部分沉睡的记忆。 胡志龙想起来老家里的包子了。那时候父亲拿着单公司发的陈醋,会毫不吝惜的给每人都倒一碟。 反正是公司发的不要钱,所以也不管你吃得完吃不完。 醋汁经常会溅出来,撒到桌子上。 “好久以前的事情了呀。” 由此,胡志龙重新燃起了对酸味,对醋的渴求。 “我也来包醋。” 撕开香醋的包装,沿着包子开口的缝隙,小心倒入。 琥珀色在裂口处慢慢绽开,醋流进包子里,味道却被热气带来出来。 “就是这个味道。” 一旁的朱丽丽有些疑惑,“龙哥,你不是不吃醋了吗?” “咳咳,这也是工作范围内。” 朱丽丽听到工作两字,拿出手机找了找角度,问道“您冲哪边站比较好。” 胡志龙摆摆手,“算了算了,这就不用拍了。” “哦。” 吃完包子,胡志龙总算找回点作为上司的尊严。 对朱丽丽打趣道: “一会儿蒸汽海鲜?” “不用破费了,经理。”朱丽丽坦诚的摇摇头:“吃不下了。” 胡志龙像是想起来什么事情,扭头嘱咐道:“工作日志标题,好包子配好醋。” (本章完) 第17章 也有人爱吃辣的【感谢一道精致的灰打 第17章 也有人爱吃辣的【感谢一道精致的灰打赏的盟主】 送走自己的供应商,陈舟专注回自己的小生意。 他的包子摊这里,慢慢发展起了一些熟客。 有人晚上出来遛弯时,都会在包子摊这停上一会,跟陈舟或是相熟的顾客随便聊几句。 诸如: “你们孩子上一年级了没?” “今天生意怎么样?” “昨晚亏你没过来,我出门都要划船了。” 人们多是附近住的街坊邻居,特别高兴能有家好吃的小摊开在这边。 回家顺路就买两个包子,好吃还管饱 感受到大家对自己的信赖和认可,陈舟心里也很满足。 跟在前公司上班的时候不同—— 给排水专业画一溜小便池的图纸,到最后也不知道人家用起来满意不满意。 现如今,食客们对于好吃不好吃,直接用脚投票。 这种收获感和参与感,是其他工作给不了的。 当然,除了主观上的感受,陈舟这里还有一串的【好评+1】【好评+1】,时不时就蹦出来几个。 摆摊接近尾声。 陈舟打电话给老婆,让她带孩子下来,好能够“咣噔咣噔”地坐小车回去。 电话里就能听到,小丫头特别兴奋。 这时候,也是一对夫妇,往包子摊这边走了过来。 周围有个正抽烟的大爷,最先认出他们。 “呦,小孟,买包子来啊,这家特别不错,你们早该来尝尝了。” 孟达回道:“是听说味道好呢” 陈舟打完电话后,寻声望去。 聊天的不是别人,正是【食客动态】中提到的,金达烟酒夫妇。 陈舟偶尔也去过他们店里几次。 赶上午饭、晚饭的时候,经常见到两口子猫在柜台后面的小旮旯里,摆一张桌子,随便对付口。 印象中,盛米饭的总是塑料打包盒。 两口子估计不怎么自己做饭 两人来到摊前,询问起陈舟包子怎么卖的。 陈舟还是老规矩,最后这些打折出售。 烟酒店孟嫂子,看着包子好像挺满意。告诉陈舟把剩下的全部打包后,甚至自己还帮忙撑开了袋子。 而她身旁的孟老板,则盯上了包子的佐料。 他拿起一个小杯子问道: “兄弟,你这辣椒油看着不错啊,在哪进的货,幸福菜市场有卖吗?” 陈舟解释道:“我自己做的。” “哦,多少钱一盒?” “不用钱,在这买包子就送的。” “那我就不客气啦。”孟老板嘴上说着话,手里已经把辣椒油打开了。 在小吃车led灯的映照下,辣椒油反射出浓烈的红芒,油色清亮,隐约透着几分赤金。 沉在底下的辣椒碎末,随着他手上的动作,缓缓流动、沉底。 孟老板凑上去闻了下味道真不赖,好像还是生油炸的。 他陶醉地说道: “兄弟,好香啊。” 陈舟笑着跟对方强调:“是辣椒油好香吧。” 可别给兄弟我登上什么奇奇怪怪的必吃榜。 孟老板家里很少开火,只知道用了生油的,肯定不错。 陈舟于是跟他简单介绍了一下。 辣椒红油,除了看的到的辣椒面,以及闻得出的生油。 想要炸出香味。 还有四种香料——椒、八角,桂皮、香叶。 以及四种辅料——大蒜、生姜,洋葱、香葱。 这些已经作为料渣被捞出去,只留下辛香味存在热油里。 再用这料油浇在辣椒面、生碎和芝麻粒上,才有现在的味儿. 听到这辣椒油用料如此扎实,孟老板更欣赏了。 “我平时就爱吃辣,吃包子、饺子都得放点辣椒油,你这买几个包子送一盒啊?” 陈舟听闻,大方地一把抓起几盒装进袋子,直接递给了他。 “拿着吃去。” “太谢谢了,兄弟。” 对方回给一根荷,可惜陈舟不抽烟。 借着几份辣椒油的契机,陈舟和孟达、刘金燕这对夫妇搭上了话头。 原本也是想和他们打听打听附近店面租金的。 对方主动在这个话题上聊了起来: “兄弟,包子我还没尝呢啊,但光看这个辣椒油,我就知道你手艺不错,你没想着开个小店?” “是有这个打算呢。”陈舟点点头,随后问道: “方便问问你们烟酒店一年大概多少房租?” 孟达甩出来大拇指和小拇指两根手指。 六万陈舟感慨道: “那还真不便宜呀。” 烟酒店老板娘刘金燕在一旁撇撇嘴,“谁说不是呢,一年净给房东打工了。” 她跟老公的意见有点不同:“你不用听他的,租个店搞不好就赔了,你这样摆个小摊,成本还是划算。” 随后,夫妇俩又跟陈舟说了些附近底商的户型、租金、行情。 因为这片小区开售的时候,正赶上房价的高点,底商租的便宜,房东也觉得亏得慌 一边和老婆孩子收着摊,陈舟手机上弹出来几条消息。 是王猛同志发过来的。 说他原本今天是想过来买个包子,然后谈谈怎么做微视频的事情。结果单位加班,得去大学城那边突击检查。来不成了。 陈舟回道: “领导,你一个城管,跟我这个小摊小贩报备行程?” “你这人真没劲!”王猛回了两个憨憨的表情。 想起王猛,就不得不提这家伙随口说的至理名言——吃不到一块的感情很难长久。 陈舟转头看向自己的老婆。 “艺凡,你有啥特别爱吃的东西吗?” 你老公我有美食情报,可以帮你留意着。 林女士想了又想,想了又想。 最后歪着头,犹犹豫豫的说道: “包子?” 陈舟听到她的回答,已经开始憋笑了你就别骗我了好吧,前几天明明都吃腻了。 不过,想想也是。 用“最爱”、“特别”这些词汇问老婆,真有点难为她。 陈舟和林女士刚认识的时候,还在上大学。 那时候她就是这样。 这么些年下来,两人没有经历过什么轰轰烈烈的热恋期,但同样,也没有什么倦怠期。 另一边。 陈桃桃等了半天也没见发车,反而听爸爸妈妈聊起来爱吃的东西,不禁加入了他们的讨论: “爸爸,你问桃桃有啥爱吃的。” 陈舟逗起孩子:“爸爸不问。” “哎呀,你问问我~” (本章完) 第18章 稀有食客情报 第18章 稀有食客情报 往家里走的路上,陈舟和老婆聊了一下开店的事情。 记得当初,林女士是建议自己先从摆摊做起的。 但这次,她明确表示了同意。 “我支持你开店。” 随后,还讲起了当时她的顾虑——开店投入大、陈舟没有相关经验等等。 陈舟听完,笑着问道: “那你现在怎么又支持我开店了?” 林艺凡一五一十的说了起来:“你的包子味道确实味道不错,而且生意也好,现在又积累起这么多顾客。我觉得开店也没有什么风险了。” 陈舟:“你当时就那么不信任我呀!” 林艺凡想了想,略微有点不好意思。 “我以前觉得自己挺了解你的,但现在又不太确定了。” 陈舟则是觉得,自己很多时候忽视了她的感受和想法,把老婆精心维护的稳定生活,当成了理所当然。 夫妻这番交心,陈舟也没有隐瞒自己最亲近的人: “老婆,我其实有个美食情报系统。” 林艺凡换上了那副,以前听陈舟讲冷笑话时才会展露的配合表情,“嗯,那挺好的。” 陈舟摇头一笑.确实,这种事情,可能只有小孩子才信。 他把目光看向女儿。 陈桃桃:“爸爸,我五岁了。” 不过,老婆支持归支持,家里的存款却只能付一年租金,现在开店,还是有点太过冒进。 第二天早上。 美食情报准时刷新。 【食材快讯】:近三日内,幸福菜市场门口西侧,会出现小商贩出售自家种植的蔬菜,其品质不错。 陈舟看到这个情报的时候,真有点怀念。 记得小时候在老家,用地下井水浇灌的菜园子,每年都能结出来不少瓜果蔬菜。 那味道真的比在市场上买到的强不少。 就拿黄瓜来说,菜市场里面的,任你再怎么挑,也没有当初吃到的香甜。 一会去菜市场的时候,顺便买点回来。 【食客动态(稀有)】:两天后,顽主余大爷会路过你的小摊,获得他的好评可以帮你提高一定知名度。 陈舟还是第一次碰到稀有级别的食客情报。 没想到可以通过这位食客,来提高自己小摊的知名度。 以前几次的食客信息内容都比较简单。 这正好坐实了他之前的判断——情报的稀有级别更倾向于信息密度,而非别的。 毕竟,在陈舟看来, 每个人都是独一无二的,都挺稀有。不能说一个old money,一个老顽主就比别人高出一档。 虽然这种老大爷确实少见就是了。 而情报提到,他只是路过,具体怎么样将他招徕到自己的小摊,倒是需要陈舟谋划一下。 不管怎么说,能提升知名度的机会,还是不容错过的。 最后,再来看【市场消息】:海滨市,新一轮的消费补贴即日起开始投放,本轮补贴首次纳入电冰箱、洗碗机、微波炉等多种厨用电器。 国补陈舟只在前一阵还上班的时候,听同事们聊过一嘴。 那时候一个月2500的工资,实在是没有必要关注什么满两千减两百的活动。 “我缺的是那两百吗?” 但现在他手头上还真攒下来几千块钱。 想到这里,陈舟难免心生一计: “搞个电子喇叭好了,在马路上吆喝几声,兴许能把人吸引过来。” 对于那位完全陌生的顽主余大爷,一时之间,陈舟也只能想到这个对策了 看完今天刷新的情报,没有什么捡漏方面的内容,陈舟不禁感叹: 兢兢业业的赚钱固然踏实,但利用情报捡点漏,才能快速完成自己的原始积累。 想到这里,他查看了一下系统等级。 当前仍是:lv2(350.5/700) 不过距离升级lv3,只剩一半积分了,目标可期。 通过积分兑换的技能,由于系统等级的限制,目前只开放了一部分。 陈舟准备这几天把好评积分攒一攒。 再下一次刷新情报的之前,突破700积分的大关。 他最近只是摆个小摊,没打算搞什么限量销售的名堂。所以每天食客数量和每人买几个包子这种事,并不固定。 通过这几天做生意观察下来,只能说平均到每天,会有个六、七十的好评。 24小时全天候营业,并不现实。 还是得集中在晚上的时段,多卖出去一些包子。 看着(352.5/700)的积分, 那个由老婆独自贡献的小数点后一位,实在瞩目。 陈舟不禁暗自摇头。 如果就只从这个角度而言,林女士各方各面虽然都普普通通,但也是很独一无二的嘛。 他望向正在洗漱的林女士,说道: “老婆,家里有没有什么需要买的电器?我看国补又出新政策了,厨房电器有补贴。” 林艺凡笑着道:“你可以再买个冰箱,一个根本就不够用。” 家里的厨房,暂时可塞不下两台冰箱。 老婆竟然少见的和自己开起了玩笑。 陈舟有点惊喜。 不过这倒是提醒他了。 家里虽然放不下,但可以在自己的小吃车上装一个便携的。 他现在也不往远处开,小吃车的电瓶,几乎是完全用来给其他设备供电的。 完全能负载一个小冰箱。 到时候,他可以把准备好的肉馅放进去,一边包一边卖。 又能提高点效率。 与此同时。 海滨市郊区某别墅。 余少春尝了两口家中保姆在几天前腌制的黄瓜,不禁面露难色。 “这古法腌黄瓜的味道也不行啊?” 他从桌上拿起一张纸再次核对起来。 纸上内容,誊抄自余少春前几日从一位朋友那里收来的青盘子—— “取嫩胡瓜洗净阴干入瓮时铺姜蒜椒粒点醇酒.浮麻油.三日味醇” “我用的是:有机黄瓜手工小磨香油五粮液. 食材没错啊?也腌制了三天。还特意找了清早期的瓷瓶装的腌黄瓜。 难道说古时候的饮食也就那意思?” 余少春还是有点不甘心,他忽然想到,这袁枚致仕后,多在江南一带活动。 于是乎,恍然大悟: “是酒不行!” 余少春看向自家酒柜中30年份的双沟大曲,又开始了下一轮尝试。 (本章完) 第19章 你一半,我一半 第19章 你一半,我一半 在网上填完补贴申请,陈舟先下单了一个便携的小冰箱,20l大容量,支持12v供电,完美契合自己的摆摊需求。 其实想在外面一边包一边卖,应该算包子摊的常规操作。 陈舟没有这样做的原因,无非就是现在天气热。 肉馅摆出去,时间长了,他也不放心。 除此之外,陈舟又买了一个具备录音功能的小喇叭。 这,就是给余大爷准备的了。 至于说家里的冰箱趁机会也换个大的? 陈舟动过这个念头。 毕竟家里的电器还是刚结婚的时候买的,用了六七年了。 但时间久了,他对冰箱也有点感情。 况且,那上面如今布满各种各样的磁吸贴纸,亦是老婆为数不多的小爱好。 想想还是作罢 在京东上消费一笔,陈舟掉将近四百块大洋。能享受到20%的补贴,也算是充分利用了这次情报了。 不过看着上面“拉动内需,刺激消费”的宣传口径。 他也在心中不禁琢磨起来。 “不岂不是更省?” 来到幸福菜市场门口,陈舟一眼就看出来哪位是售卖自家蔬菜的人了。 比起菜市场里面,精心摆放、喷水以保持色泽鲜艳的蔬菜, 这位大妈卖的东西,上面恨不得还挂着尘土。 其售卖方式也很特别。 大妈没有称,只能轮个儿卖: “小伙子,这都是我自己家种的黄瓜,也吃不完,一块钱一根,你随便挑。” 也就是第一眼看上去有点一般,真拿到手上挑挑,还都很不错。 陈舟大概扫了一眼,有个一、二十根。 一来其品质确实很好,二来也省得老人家大夏天的还得蹲守那么长时间,于是跟她说道: “我全要了。” 大妈乐了:“你就放心买回去吧,我们也是种来自己吃的。” 随后帮陈舟装了起来。 她甚至连分装的袋子都没预备。只有农商银行存款送的帆布兜。 陈舟都怀疑,如果人家只买个几根,是不是大妈准备让顾客空手拎着回去。 拎着一小兜黄瓜,陈舟来到永嘉生鲜之后,先扔给了卖肉老张一根。 “接着!” “好黄瓜!” 老张接过黄瓜后,满脸横肉再次舒展开,露出看上去不怀好意的微笑。多年在菜市场厮混,他是识货的。 “这黄瓜看着不错嘛,你在哪买的。” 陈舟指了指菜市场外面,“说是自己家种的,尝尝怎么样。” 老张点点头,伸出另一只手: “再给我来一根。” “嗯,给。” 老张虽说外表看是个糙人,但人还挺细致的。 转过身去,用洗洁精洗干净自己的手,又用清水冲洗掉了黄瓜上的灰尘,仔细地撸去了表面的小刺。 这才将刚刚那根黄瓜,递还给了陈舟。 陈舟本来以为,张金生是怕一根黄瓜尝不出味儿,所以才要了两根的。 没想到是帮自己也洗一根。 两人就在旁边,一块品尝了起来。 这位大妈所卖的黄瓜,味道确实不一样。 咬开后,满口的香甜。 汁水丰盈,口感清凉,夏天吃上一根实在得劲。 老张吭吭造上两口,黄瓜就已经吃下去大半根儿。他将自己咬开的地方,向陈舟展示了一下。 “你看,还有点空心。” 陈舟看了看自己手上的黄瓜,确实有个三棱状的空心。 紧挨着三棱状空心的,是晶莹饱满的果肉。 张金生解释道:“天气热外加不打药,黄瓜自然长起来就是这样。” 随后,他侧身给陈舟让了个位置: “帮我看会儿,我也去买点。” 陈舟笑道: “没了,人自己家吃不完才拿来卖的,总共也没多少。” 老张听完,感到非常惋惜。 现代科技让黄瓜的外表能够四季保持长青,但它的芯,可能还是向往自然生长。 两人闲聊几句,话题回到今天的生意。 陈舟买了十二斤猪肉,较之最开始的时候,已经翻了一倍。 老张感慨道: “你卖包子的生意越干越好了。” “还得是肉靠谱。” 这话,张金生听着高兴。 他想起来刚刚拿了陈舟的黄瓜,自己一边称猪肉,装猪肉,一边又给袋子里放进去一个条状物。 陈舟见状,问道:“啥东西?” 老张咧嘴一笑:“我给你根猪尾巴,回去炖着吃吧。你知道咋做不?就先焯下水,然后” 【卖猪肉的张老板向你分享,红烧猪尾巴的私房菜做法】 还有意外收获。 人情往来,有时候就是你来我往的。 陈舟当然也记得,老张刚刚惦记着要去菜市场门口买黄瓜的事情。 于是从他摊旁边的架子上,扽出来个袋子,抖了两下,把自己帆布兜里的黄瓜,又分他一半。 “看你挺爱吃的,再给你拿点。” “客气了,老弟!” 价值不一定对等,但情谊是一样的。 海滨市当地就有个大型的物流仓库。 所以这天晚上摆摊的时候,陈舟已经用上了自己的小冰箱。 因此也能比前几天早出来一会儿,边包边卖。 老话说“耳听为虚,眼见为实。” 买包子的顾客们,第一次见到包子的原始内涵。 对包子摊又多了几分信任。 想想最开始业主群里还有对包子的质疑声,现在亲眼见到,所谓淋巴肉一说,真的是无稽之谈。 同样的,人们也是第一次看到陈舟现场包包子。 陈师傅手法精准而优雅。 先是一勺馅料稳稳地落在面皮中心,随后手指翻飞,像穿的蝴蝶一样轻拢慢捻,面皮最终被轻巧地收拢在一起,在顶部形成又密集又匀称的褶子。 “呀!陈师傅手艺真好。” “还是第一回见到包包子,包得这么6的呢。” “我这双死手怎么感觉掰不开镊子?” “听说包子是皮薄馅大十八个褶,这上面有几个?一、二真是十八个!这个也是诶。” 陈舟笑道:“其实十八个只能算合格。” 在人们的鼓励与赞美中,陈舟逐渐迷失了自我。 包包子也是越来越卖力。 18个褶的合格标准根本不够,非得捏足专业的24个才行。 陈舟心想:顾客朋友们,你们这就是捧杀呀。 (本章完) 第20章 肉包砸刚出锅现包哒 第20章 肉包砸~刚出锅~现包哒~ 晚高峰来临,城市的喧嚣如同蒸锅里的水一样翻滚起来。陈舟的生意也迎来一天中最忙的时段。 “老板,三个包子。看,钱付过去了。” “师傅还有小黄瓜没有?我自己夹了啊。” “海滨农商银行到账7点5元。” “醋免费的哈?” 许多杂乱的声音从四面八方将小吃车包围。 摊主站在当中,从容应对。 而在把蒸出来的两屉包子卖完,等待下一锅蒸熟的时候,陈舟手上也不停。继续把新的包子准备出来,放到一旁醒发。 不知什么时候起,身边多了一个帮忙撑袋子的身影,多了一道回答顾客问题的声音。 配合太过默契,以至于陈舟直到闲下来,才发现老婆在自己身边。 “今天怎么出来这么早?” 林艺凡回道:“你还说呢,下班回来的时候,你这包子摊排队排得可长了。” “忙得我都没注意到你” 陈舟和老婆说着话,忽然感觉身边少了点什么: “桃桃呢?!” 林女士淡定地指了指不远处的保安亭,“在里面吹空调呢。” 陈舟望过去,果真看到了自己的女儿。 小丫头倒会找地方。 看那摇头晃脑的两个小辫子,似乎跟保安小刘玩的还挺开心。 陈舟对老婆说道: “把桃桃叫过来吧,咱准备收摊了。” “嗯。” 陈舟今天收获不错,合理规划摆摊安排后,营业额突破700大关。好评积分也攒了将近100。 眼下,笼屉里还有几个包子没卖出去。 他也不打算继续等了。 正好可以把招牌弄一弄。 考虑到【食客动态】中提到的余大爷是位老人家,可能眼神不好,陈舟换了个大号的招牌。 这时候重新写字上去,同样是隔着五十米都能看到的大字体。 至于下午到货小喇叭,他也充好电,准备现场来上两句。 陈舟按下录音按钮,组织了一下措辞: “肉包子,刚出锅的肉包子,手工鲜肉包。” 但试了几次,陈舟都不太满意。 叫买也是门学问.这跟平常说话,朗读文字都不一样。中间的度,还挺难把握。 这时候,林女士领着女儿过来了。 陈桃桃看见陈舟手上的小喇叭,眼神中流露出一丝兴奋。 她小手指着喇叭说道: “李老师也有一个,她从来不给我们玩。” 在未来很长一段时间里,可能幼儿园老师、小学老师,都比作为家长的自己说话管用。 陈舟也是从那时候过来的。 “你们李老师真小气。”陈舟笑道:“来,爸爸让你过够瘾。” “你跟爸爸喊,肉包子,刚出锅的肉包子,自己包的。” 陈桃桃学着爸爸的话,喊道: “肉包子,刚出锅的肉包子,爸爸包的。” 陈舟和林女士听完,相视一笑。 林艺凡接过小喇叭对女儿说道:“你要念成是自己包的。” 陈桃桃左右摇晃了一下小脑瓜,很有自己的主意:“妈妈,我就是这样念的!” 行吧行吧桃桃说的也没毛病。 就这样,一家三口在小吃车前,轮流吆喝起来。“我自己包的”、“我老公包的”、“我爸爸包的”。 一番练习之后,措辞语言也更加精炼起来。 再次轮到陈桃桃的时候。 小丫头喊道: “肉包砸~刚出锅~现包哒~” 别说,女儿奶声奶气的吆喝起来,还挺有那个味道的。 陪伴孩子成长,发现孩子异于常人的天赋。是作为父母最欣慰的事情了。 陈舟骄傲的看向自己的女儿,不禁称赞道: “先天摆摊圣体。” “不愧是我闺女。” 翌日。 陈舟继续着自己攒钱、攒好评的小摊生意。 正好赶上王猛同志过来解馋。 “几日不见,真是如隔三秋啊。”王猛对着包子痴痴说道。 陈舟打趣他: “看不出来,王队还是个深情的人。” “过奖了,陈师傅。”王猛扫码付款,拿起手机后,发现旁边还多了香醋和辣椒油的调料,于是又问道: “我再扫一盒辣椒油,多少钱?” “免费送的,每个顾客都一样啊。” 王猛再度收起手机,“陈师傅做生意还挺大方的嘛。” 陈舟笑道:“白嫖使我快乐。” “不对呀,你这不相当于被白嫖的么。”王猛有点没反应过来他的脑回路。 陈舟则将小袋醋递给了他:“你看,添利醋厂给小商贩赞助的,一分钱没,我领了两大箱。” “等一下,等一下.”王猛掏出来手机,翻到自己发的一条朋友圈,随后表现出一副恍然大悟的样子:“我说看着这么眼熟呢,原来是在你这取的材啊!” “说啥呢王队?” “你不看我朋友圈吗?” “你一天发八条‘海滨发布’、‘央视新闻’,谁点开看呀!” “给你,”王猛无奈,将手机上的文章递给了陈舟: “这是你吗?” 文章标题—— 《百年醋厂助力小微经营》 配图大多是添利醋厂相关的内容,中间一张,镜头焦点对着小袋醋,自己的侧脸在上面依稀可见。 陈舟看过后点了点头: “这还真是我。” 王猛环顾包子小摊,说道:“你这可以啊,卖包子都上新闻了。” “也没说在我这买的包子,再者,”陈舟指了指下巴上防滴汗防、飞沫的口罩,“我这不带着面罩呢吗,一般人也看不出来是谁。” 王猛拍了拍胸脯: “你放心,跟我拍视频拍好了,保证给你宣传到位。” 陈舟:“王队开始给我画饼了。” “诶,跟你说正事了,”王猛正经起来,跟陈舟说起了明天的安排。 “本来,领导安排这个什么微视频,我就打算糊弄糊弄过去得了。结果吧,这几次来你这买包子,发现还真是个宝藏小摊。不好好利用一下可惜了” “既然拍,我就打算好好拍,做出点像模像样的东西出来。” 这一点,陈舟和他不谋而合。 自己刚开始包包子的时候也是这样想的—— 要不就不做,要做就认真做好。 “行,就这么定了,明天早上,菜市场门口集合。”王猛挥手说道。 (本章完) 第21章 专业摄影师上线 第21章 专业摄影师上线 周六早上,幸福菜市场。 王猛同志准时赴约,陈舟发现他换上了一身小马甲,背上还有个大大的摄影背包。 陈舟惊讶道:“王队,这么专业?” 王猛将背包倒挂在胸前,掏出了里面的摄影机。 “嗨,之前有个女朋友喜欢拍照摄影,我当时就置办了一套设备,吃灰好久了都。” 之前有个王队这感情经历够丰富的。 陈舟问道:“现在开拍?我还用说什么词吗?” 王猛正在调试设备,随口说道:“你就自然点,该怎么做怎么做,别的交给我。” “行。” 陈舟走向菜市场,身后响起了王猛中正温厚的嗓音—— 【每天早上,包子摊的陈师傅会准时来到菜市场,选购今天用到的食材。】 【新鲜,是他最基本的要求。】 摄影机跟随陈舟,来到永嘉生鲜肉铺。 看着陈舟身后,扛着相机,嘴里还念念有词的人,卖肉的老张不禁侧过头问道:“陈老弟,这谁啊?” 陈舟回答:“一城管,跟着我拍摆摊的视频呢。” “好家伙,城管跟着你拍”张金生听罢,身上少见的表现出了点凌然正气、随和好客: “欢迎光临,陈师傅!这些猪肉都是今天凌晨现宰的!” 陈舟差点没笑出声来。 “你正常点就行,老张。” 【除此之外,陈师傅还会查看今天购买的食材,有没有检疫合格证明、质检合格证。】 【只是摆个小摊,陈师傅不会放松对自己的要求。】 【这也是他能够得到这么多顾客信任的原因。】 陈舟买完肉,随后又去了蔬菜区、调料区查缺补漏。 摄像机跟随移动。 等菜市场部分拍好,陈舟走到王猛身边: “怎么样?” 王猛查看着刚刚的视频,回答道:“一条过,就是卖猪肉这老板看着怪怪的,我回去再剪剪.” 两人往外走,路过老张跟他们说“有空过来买肉。” 王猛笑着对老张点了点头。 陈舟没有从他身上看到任何初见老张的不适。 职业身份,给了王猛从容面对任何商户的自信 接下来是食材预处理阶段,拍摄地点在陈舟家里。 王猛哎呦一声,问道:“方便吗?” “方便,”陈舟点点头,“这个点儿,她妈估计带着游泳去了。” “你都有孩子了啊?”王猛有些惊讶。 陈舟想起了对方昨天跟自己的话,学着他的口吻说道:“你也不看我朋友圈呀,王队。” 王猛挠挠头,“我同事一天转发八条,单位几十个人,那就是刷屏的几百条!哪看的过来。” 两人来到陈舟家里。 陈舟从冰箱薅出两瓶饮料,让他在客厅吹吹空调,凉快一会。“随便坐,王队。” 王猛看着陈舟家里温馨整洁的小环境,不禁称赞起来。 这应该是林女士家务水平的正常发挥。家里没有真的一尘不染,也不会乱到插不进去脚。 表面看上去还是挺干净的。 两人歇了一阵,随后继续工作。 王猛的嗓音条件,在室内发挥的更好了—— 【从菜市场买完菜回来,陈师傅开始准备今天用到的食材。】 【暂时没有开店,很多工作都得在家里的厨房中完成。】 【可能这就是为什么,有顾客说,他做的包子,有股家的味道。】 【剁肉、切菜】 【笃笃笃的声音,有规律的在厨房中响起。】 【切肉切菜,陈师傅用了不同的两套案板菜刀,这是个讲究的师傅。】 【这份讲究,也在看不到的地方,保证了食客们的餐饮卫生】 “一会儿请你吃饭啊,真心的。” “谢了,但真得改天。”王猛摇摇头,“中午还安排了一个相亲呢。” “档期安排得够紧的,”陈舟记得他前不久才告吹了一个相亲对象:“你们去哪吃饭?用不用我给你推荐个地方?” “有安排了。”王猛回道 “那祝你好运吧。” “谢啦,下午见。” 中午饭,陈舟准备给老婆孩子,把昨天的猪尾巴炖一下。 但一条小尾巴,有点不太值得炖一回。他留了几块肥瘦合适的前腿肉。 葱姜、料酒焯水。 炒色,放入酱油、甜面酱、黄豆酱炒香。 转到高压锅,加开水。 盐、、鸡精,找齐咸淡。 小把黄豆,盖上盖,开呲~ 受益于第一次开放积分兑换时,陈舟选择的厨艺技能。虽然没有专门去提升炒菜技艺,但各方面水平也有所见长。 “在达到专业水平以前,做饭似乎也有点一通百通的意思。” 等娘俩回来,满屋子香味。 陈桃桃第一个扑到陈舟身边,问道:“爸爸,今天中午吃什么?好香呀。” 陈舟抓了抓女儿还有点水汽的头发,“炖个小猪佩奇的尾巴,你爱不爱吃啊?” 陈桃桃似乎考虑了一下。 但架不住游完泳肚子有点饿,于是痛快的回答道: “爱吃!” “你女儿不等我吹干头发,就非要往家跑。肯定是饿了。”林女士笑着将陈桃桃抱向了洗手间。 陈舟耳听吹风机的声音响起,继续大火收汁。 锅中不断翻滚着气泡,酱色的残汁接近粘稠,挂在肉块和猪尾巴的表面。 “差不多了。” 关火,出锅。 一家人踏踏实实的坐在了餐桌前,享受起周末时光。 高温炖煮,猪尾巴已经软烂脱骨。陈桃桃自己用筷子夹着吃,都毫不费力。 “妈妈,我多要一点点米饭。” 林艺凡也是挑了一小块,品尝起来。 最外一层,饱含胶原蛋白,口感软糯有弹性,香而不腻。 再往里,贴着猪尾骨上的瘦肉,经过高压锅速熟,炒锅收汁,也是吸足了滋味,咸、酱兼香。 味道想来很合娘俩的胃口。 林女士开心之下,怒送0.5好评。 为了方便王猛过来拍摄,陈舟把整体的准备工作,集中到了下午三四点钟。 对方这次上门时,还带了点水果。 “这么客气,王队,”陈舟笑着接过,将他迎了进来。 这时候,桃桃正在客厅玩。 见到人,主动和王猛打了招呼。 陈舟心道,“只要对方不那么吓人,我女儿还是很懂礼貌的。” (本章完) 第22章 陈师傅,冷笑话,热包子 第22章 陈师傅,冷笑话,热包子 【到了下午,是陈师傅比较忙碌的时候。】 【和面,揉面,发面。然后是给馅料的味道把关。在这间厨房里,各种食材开始慢慢汇聚到一起。】 【包子,初见端倪。】 家里面拍摄的内容,并不是视频的主题。所以陈舟自己在厨房忙活的时候多,王猛只是简单取了几个镜头。 随后他便被林女士拉入到了,中年女性都会带一点的八卦当中。 “我听陈舟说你中午去相亲了,那女孩怎么样?” 王猛:“比上一个热情不少.” 在家里做完准备工作,接下来就是去出摊了。不过在此之前,得把这些食材运下去。 厨房里有个小推车,平时陈舟都是将东西摞在里面,推进电梯,这样倒腾两回。 周末老婆在家的话,就让她帮帮忙。 不过今天么. 陈舟看了看沙发上的大小伙子。 别说,王猛这个大块头,——除了能吃能喝,一下午自己差点没干进去半个西瓜,又吃了陈桃桃两盒蛋糕, 看着就像个免费的劳动力。 陈舟用眼神示意了一下自己手上的馅料盆。 王猛: 【将准备好的食材运到楼下,也是一项繁重的工作。】 “陈师傅每天都自己来,不用别人帮忙。” 这句话绝对是他自己加的。 陈舟:“赶紧的王队,有点眼力见。” 王猛赶在林女士动身前,接过不锈钢盆。 “我俩顺道一起下去,你就别动了,嫂子。” 林艺凡客气道:“真是麻烦你了,王猛,跟着陈舟跑前跑后的,回头我让他请你吃饭,咱再一块坐坐。” 王猛咧嘴一笑,“麻烦啥,我们这是合作嘛。” 进电梯后,他不忘跟陈舟的家人道别:“走了嫂子,桃桃也再见啦。” “再见叔叔~” 电梯里,陈舟对王猛说道:“你们马上就能再见了。” 王猛心头一喜:“你真要请客啊,行啊。” 陈舟指了指小推车: “一会儿还得把车放上去呢。” 王猛紧皱眉头,“你看你这人,做包子挺热乎的,讲个笑话这么冷。” 【把第一炉包子放进蒸锅,陈师傅的小摊,终于开始营业了】 讲完最后一句话,王猛向陈舟喊道: “杀青杀青!” 陈舟称赞 “该说不说的,王队,你今天这叽里咕噜念的文案还真不错。” 王猛眉毛微挑,得意道:“之前有个相亲对象,是美食栏目的编辑,我请她帮忙润色的初稿。” 好好好.三百六十行,行行你都要相个亲是吧。 陈舟听完,不禁咂了咂嘴。 不过,说到底,王猛的条件不错,在相亲市场算是优质小伙子。 但能把那么多相亲认识的人处成朋友、熟人,这家伙也真有点东西。另外据他亲口说,好多人跟他相亲结束之后,很快就结婚了。 总而言之, 在陈舟这里的拍摄工作算是顺利完成,接下来由王猛同志回去剪辑。 并把两人整理好的,能够帮助到其他商贩的内容添加进去。 至于王猛是自己动手,还是求助于其他行业的某个相亲对象。 陈舟就不得而知了。 看王猛收拾起摄像机,陈舟提醒他: “想着拿几个包子再走。” 这一次,王猛没有拒绝,也没有扫码。 两人正说着话的时候,马路尽头,缓缓驶来一辆yu7。墨绿色车身在阳光下格外耀眼,引得人们纷纷瞩目。 王猛也向其投去羡慕的眼神,“小车真不错”。 “那就来一辆嘛,王队你有这个实力。” “太张扬了,不适合我。”王猛耸肩,随后看向陈舟,“你呢陈师傅,包子摊生意这么好,以后想换辆什么车?” 晓米的几款车子,几乎是精确瞄准了35岁以下的未婚、无孩人群。 显然跟陈舟不搭嘎。 他有老婆孩子,以后可能还得去菜市场拉点货。 “我喜欢又能装,又能拉的。” 王猛听完,竖起了大拇指,“务实。” 等王猛拿上包子,跟自己告别离开,陈舟心里轻松不少。 这算是又了结了一件事。 也不知道究竟能帮到多少人,又能起到多大作用。 虽然王猛拍摄的视频,没有走很官方的风格,但里面内容其实很全面,再加上以陈舟这个小商贩为例,法条法规也变得形象不少。 “希望能有成效吧。” 陈舟如此想着。 当然,放在眼下的事情中,今天还有个【食客动态】提到的老大爷要来呢。 那辆yu7却在驶过小摊后,停到了附近。 陈舟瞄了一眼,发现车上走下来一个戴墨镜的. 老大爷? 不应该是个年轻人才对吗? 陈舟有些诧异。 不过,那人手指上的玉扳指,他看着有点眼熟。 “我们好像在哪见过。” 陈舟忽然想到,之前在自己手里,用两千块钱“指导价”,买下随园食单瓷盘的老大爷! 没错了,就是他—— 对方曾以为自己也是玩古董的朋友,还留了联系方式,但后来没有联系过 等一下, 好玩老古董,还好开年轻人标签的潮流车。 食客动态所说的“顽主”,不会就是这位吧? 陈舟越想越觉得合理。 不远处,从车上下来的那位老人,明显也是奔陈舟来的。 他打招呼道: “嘿,小朋友,你在这摆摊卖包子啊!” “是,”陈舟也冲他招了招手,“没想到在这又看见您了。” 等对方靠近之后,他做了下自我介绍: “咱可真有缘分,我叫陈舟,您贵姓?” “我姓余,余少春。” 余大爷打量起陈舟的小摊。 抛开包子不谈,这小摊最吸引眼球的,是那个写着鲜肉包的招牌。 “你这招牌这么大个,我从马路那头就看到了。” 然后就是喇叭里循环播放的——“肉包砸~刚出锅~现包的。” “哎,这小闺女的声音挺耐人儿的。” 陈舟心说: 这大字的招牌,喇叭的录音,都是给你预备的。 “不就是为了招徕生意嘛,您老今天是出来玩来了?” 余大爷回道:“有个朋友抱孙子了,我们一帮老人儿去坐了坐。这不,半路上碰到你的小摊了。看着挺板正的,利利索索的,不错啊。” 陈舟笑道:“上回您高价收我一瓷盘,我不请您尝尝我的手艺,都有点过意不去了。” (本章完) 第23章 发光发热 第23章 发光发热 抛开情报中说到的提高知名度不谈。 就冲着余大爷之前肯两千块买走自己的青盘子,陈舟也想请这位老先生吃顿包子,略表心意。 余少春是个很敞亮很局气的人,道谢之后,大大方方的接受了陈舟的包子。毫不吝惜“这包子真不错,小陈手艺挺好啊”之类的客套话。 不过,他明显还是对小摊上的另一样东西感兴趣。 余少春稍稍掀起大招牌,露出了原来的小牌子。 “腌黄瓜,还古法?” 陈舟点点头,“对,来两块尝尝?” 余少春来了兴趣。 “我说呢,你怎么会看上那青缠枝莲盘子,原来是发现了上面的菜谱呀!” 陈舟笑道:“您也不看看我是干哪行的。” 余大爷摆摆手,“干哪行都一样,哪有什么高低?只要能干好干精。就像玩也得玩出来。” 他再次谢过陈舟的腌黄瓜,继续说道: “让我尝尝你这做的怎么样。反正我个人认为《随园食单》明显是夸大其词了,作为一本记载当时世情的散文小册子,看看就得。 上面的菜谱,大可不必当真。” 余少春自己是按照上边的配方,尝试过多次的,所以感觉这古法,也就那意思。 不过,尝到陈舟腌制的黄瓜时,他很快发现了不太一样的地方。喃喃道:“不对,不对。” 从小冰箱里拿出来的腌黄瓜,带着一丝凉劲儿。 对余大爷来说,有点冰牙根。 但是入口后,随着“咔哧”一声清响,那股子爽脆一下子便让余少春精神了起来。 黄瓜本身是清香的口味。 在腌制的过程中,又被料汁浸润,多了酸甜咸鲜。 这就使得腌黄瓜开胃又爽口。 里面夹的蒜瓣也是味道一绝,腌制过后辛辣但不刺激。 余少春品尝之后,不解道:“这跟我做的不一样啊。” “您回家也试着做了?”陈舟问。 “做了,还不止一回呐。”余大爷点头,随后和陈舟交流起腌黄瓜的做法来。 简单对比之后,陈舟发现: 除了余大爷用的食材普遍偏贵之外,做法上跟自己相比,倒也没什么不同。 说到底众口难调, 就算调味上有所偏差,那酸甜、咸淡还是自己掌握的。应该更适口才对。 怎么会给余大爷都整出“震惊”的表情包来了呢。 陈舟不由得想起对方说的什么大曲, “您刚说用的什么酒?” 余少春回道:“这次是双沟大曲,一、毛、五我也都试过,全不行。” 陈舟听后微微一愣,“大爷,咱要不换点便宜酒吧,那黄酒不就挺好?35买一大坛子。” 余少春听完,拍了拍自己大腿。 “我怎么没想到呢,江南喝的是黄酒!我回去再试一下。你买的什么牌子的,小陈?” 陈舟笑道:“以您老的风格,换十八年的女儿红吧,不用学我这么费力气,我那个怪沉的。” “哈哈哈。” 小摊响起老人爽朗的笑声。 似乎是吃过了点腌黄瓜,这小菜实在开胃。 余少春始终没能逃出陈舟的包子。 又在跟前尝了起来。 “你这包子真地道,让我想起了从前的一些事儿。” 大爷你这就落俗了食客凡提回忆,终究绕不过故土与故人。 这电视剧、小说都拍烂了。 不过,作为摊主、厨子,陈舟还是第一次。 所以很乐意亲身听他讲讲以前的故事。表现出了洗耳恭听的架势。 余少春由此回忆道: “我好像在京城也吃过这个包子,就是时间太久了,记不太清了。” 听个故事不容易,这还得我帮您回忆回忆陈舟不禁联想起,自己的包子菜谱出自一位国宴大厨。于是半开着玩笑说道: “不会是京城饭店吧?” “还真是,对,就是京城饭店,华夏礼仪厅。” 余少春点了点手指头。 “没想到今天在你这里,又吃到了当年那味儿,我回头一定得给你宣传宣传,难得碰见这么地道的包子,那年我三十多岁” 今天来这一趟,余大爷是吃满意了。既解了心中疑惑,又找回点当年的味道。 陈舟也抽空看了眼自己的情报。 稀有【食客动态】落在此处,就静等余大爷去发挥吧。 包子摊周末的生意是零散的,不集中的。 上班的人也有,但明显不如工作日多。 所以陈舟适当把阵线拉长。 稍晚点的时候,又遇到了金达烟酒的邻居。 孟达在小摊前也能照看到自己的店面,于是买了包子后,就和陈舟闲聊起来: “陈兄弟,傍晚那阵我好像在你这看到个老头,跟你聊了会天?” 陈舟回答道:“之前逛古玩碰到的,你们认识吗?” “他姓余?” “对。” “那没错了,”孟达点点头,继续说道: “这老头儿可有点东西,上次在‘每日鉴宝’的直播里看见过他,当时几千个观众,全在那刷—— 公若不弃,愿拜为义父。” “看来余老爷子确实财力惊人。” “谁说不是呢,投个好人家,一辈子没为钱发过愁。” 陈舟只能感叹,人和人的悲欢并不相同。 想想自己老爹都快退休了,职业生涯早已走到尽头,估计是没什么希望了。 那就只能由陈舟给女儿一个更高的起点。 不过看着陈桃桃在一旁拿着小喇叭都能高兴半天,陈舟又觉得,孩子能这样健健康康、快快乐乐的成长,也挺好。 收摊回家。 经过几天的奋斗,陈舟的好评数量,刚好赶在九点多钟,达到700/700。 也不知道是哪位顾客,这么晚了才吃晚饭。 但既然是【好评+1】,想必他/她这一餐吃得一定很满意。 陈舟欣慰的得知,自己的包子摊虽小,却也能在某些地方发光发热。 他看了下自己的美食情报系统。这次升级之后,不知道又能解锁些什么情报。 只等明天早上迎接新的变化。 倒是这些日子以来,一直都是鲜肉包,自己既然已经建立了一定口碑,也是时候找情报研究点别的馅料了。 如果以后开店的话,是不是粥、馄饨、面条、豆浆、煎饼之类的,也得安排上? 要是能有捡漏赚钱的情报也不错 林女士走出屋门,打断了陈舟的思绪。 “想什么呢?大晚上还在这站着?” 陈舟看了看卧室, “桃桃睡着了?” 林女士大概沉默了零点五秒,随后“嗯~”了一声。 “走,跟我进屋。” (本章完) 第24章 如果全国人都给我一个好评 第24章 如果全国人都给我一个好评 早上七点多睁眼,然后等待情报刷新。 陈舟已经给自己设置好了生物钟。 反观林女士和陈桃桃,因为周日的原因,还在睡着懒觉。 小丫头本来有自己的小床,但偶尔也会像今天这样,让老父亲在大床上捡到她。 陈舟轻拿轻放,蹑手蹑脚的下了床. 7:30,美食情报刷新。 【食材快讯(稀有)】:华夏地大物博,寒来暑往间,造就了不同的季节风味,春之鲜嫩、夏之清爽、秋之甘美、冬之丰腴,名曰四时有味。本次情报,你获得夏季专属包子食谱,茄子青椒包。 真是缺什么来什么, 青椒和茄子都是当季的蔬菜,用来包包子,味道肯定也差不了。 自己的小摊又可以添加一项新品了。 除此之外,系统提示: 【已解锁食材快讯的定向情报——四时有味,可凭积分在情报强化中兑换使用】 定向情报是当初lv2等级时,暂未开放的保留功能。 能在海量情报中,筛选出更加符合陈舟需求的内容,确实方便许多,500积分一次。 第二条情报,仍然是—— 【食客动态】:未来几天内,一只流浪猫会光顾你的小摊。 这条情报有点超出了陈舟的预料。 他没想到猫也算食客。 不过考虑到这位食客的消费能力,陈舟就不打算向它收费了。 最后一条—— 【市场消息(稀有)】:陈桃桃今天运势不错,12点30过后,由她去参加方达广场餐饮消费满200抽奖的活动,可以在海底捞门前放置的抽奖池中,抽到2000元现金红包。 昨天晚上陈舟还在立志,自己要给陈桃桃创造良好的生活条件。 没成想是下一代给自己创造。 “好好努力,桃桃,爸爸的财富自由就靠你了” 总结一下升级后的变化: 稀有的概率有所提升; 情报强化解锁了新的功能——定向情报。 除了食材快讯中的【四时有味】,食客动态、市场消息大类中,也开放了【口味偏好】、【经营情报】等众多内容。 系统等级从 lv2变成了 lv3(701/1000000000) 这个槽点有点多了。 首先,我还没出摊,哪来的好评+1呢? 陈舟想起来之前听王猛说的,会在第二天把包子当早点的事情,于是在微信上拍了拍他。 对方还真起床了。 回复了一个“?” 陈舟:“你不会早上吃的包子吧?” 王猛:“你怎么知道?在我家安摄像头了?” 王猛同志还在发力。 他随后语音对陈舟说道: “一会儿拿着素材找人帮忙剪视频去,你等我好消息,陈师傅。” 陈舟:【抱拳】 不得不说,王队通过相亲扩展的人脉,确实广。 多出来的一积分暂时放到一边。 其次,(701/1000000000) 陈舟真想让桃桃过来,帮忙数一下到底有几个0。 十亿好评才能完成下一次升级? 他想起来小时候的梦想——“如果全国人都给我一块钱,那我就不成亿万富翁了?” 照这么想,那达到下一个等级,也不算太难。只要全国人民都给我一个好评,一顿饭就够了。 此时此刻,陈舟又找回来一点儿时的感觉。 而立之年也算儿时嘛。 现在食品安全问题这么严重,陈舟不是没想过,创立一个味道好,还让人吃着放心的餐饮企业。 “系统似乎在等我慢慢沉淀,在成为最大的美食供应商后,顶峰相见。” 目标很远大,还是先从带老婆孩子逛商场开始吧。 陈桃桃这个周末安排得很充实。 昨天刚跟妈妈去游泳,今天刚起床又听爸爸说要去商场玩。 所以整个早上都开心的不得了,连吃早饭都有点坐不住。 林艺凡不禁换上严母的表情, “好好吃饭,桃桃!” “我吃着呢~” 陈舟笑着对老婆说道:“方达广场消费满200可以抽奖,我们中午就在那边找个地方吃饭吧,正好让你闺女试试手气。” 林女士欣然同意。 一家人去逛街吃饭,是她很喜欢的娱乐方式。 不过她对中奖这种事,从没抱过期望,就当成了个哄孩子不哭的事情。 代表了绝大多数人普通运气的林艺凡, 只在瓶盖上发现过再来一瓶. 一家三口来到海滨市方达广场,在陈桃桃的带领下,三人直奔淘气堡。 到了儿童娱乐区,随处可见的都是家长和小孩子。 叽叽喳喳、乌乌泱泱的,有时候真会让人怀疑,出生率有没有想象的那么低。 不过想想也是, 夏天带孩子出去玩,热。 所以要不就是玩水,要不就是找室内能吹空调的地方。 专去孩子多的地方,可不就是小孩子。 让陈桃桃发泄完精力,陈舟看了看手机,准备带娘俩去吃午饭。 林女士趁着这个时间,简单研究了一下,抽奖的规则。 她对陈舟说道: “没规定说要在哪一家餐厅消费满200,咱们俩个,再带上桃桃哪用不了200块,不如再买点别的像蛋糕什么的,还能带回去。” 老婆过日子精打细算,陈舟不服不行。 十二点二十左右,一家三口结完账,拿着发票找到工作人员换了券。 正赶上一对小情侣在那刮奖。 女生用指甲刮呀刮的,最终说道:“一袋盐。” 工作人员提醒他们,可以到一楼服务台进行兑换。 男生听后撇了撇嘴:“懒得去领了回头再说吧。” 看着那对小情侣,林女士此时对抽奖的奖品,有了心里预期。 微笑着对陈舟说道: “没想到还挺实用的。 我就怕是什么满1000减10的优惠券,或者一万八的项链免费送,然后收个1800的加工费,结果那项链连50都不值,还好当时我没上当” 没错,林艺凡说的这些大奖,她本人都中过。 这时候,正赶上工作人员换班,同时更换了新的奖池。 陈舟此时也知道,情报上提到的十二点半,究竟是什么意思了。于是淡定地对老婆说道: “你要相信你女儿。” 林女士鼓励道:“我们桃桃肯定没问题的。” 小丫头听着父母的对话,扬起了小脸: “妈妈,我能中两袋!” (本章完) 第25章 《震惊!我女儿在商场抽奖中了两千块 第25章 《震惊!我女儿在商场抽奖中了两千块》 陈舟是计划过今天来抽奖的。 所以专门给陈桃桃准备了一枚硬币。把她抱到椅子上之后,就任由女儿自己摆弄起来。 该说不说的,小丫头有点仔细认真的劲头,非要一道一道的把斑马条刮干净才行。 陈舟得意道:“这孩子也不知道随谁了。” 林女士微笑着,给出言简意赅的评价,“专注,像你。” 她说的是心里话。 陈桃桃现在的样子,尤其是跟陈舟包包子时的状态特别像,站旁边跟他说话都听不到 本来想着就是哄孩子玩的事情,林艺凡也没去催促女儿,只是低下头,检查了一下陈桃桃的施工进度。 这一瞧,瞧见了一个“两”字。 她再扭头看向陈舟时,已经忍不住嘴角微微上扬。 “你看,还真是两袋盐!” 中上这样一个小奖,是林女士的小确幸 当然,就在一家人对面,正在交班的几个工作人员,也听到了林艺凡的话。 虽无心打扰,但还是本着工作的角度提醒道: “女士,本次抽奖,我们没有两袋盐这个奖品。” 林艺凡有些诧异,“没有吗?我女儿刮出来一个两字。” 几名工作人员你看看我,我看看你。 互相对话起来: “想想奖品还有啥来着?三等奖,一包盐。” “二等奖一袋洗衣粉。” “两是一等奖,两千块!?” 三位工作人员全将目光看向了那个小女娃娃。 他们说完话,陈桃桃这才慢悠悠的把自己的小卡片举起来。 小丫头摆出一幅‘我好不容易完成了一件大事’的样子。 邀功道: “爸爸,我终于刮完了。” 陈舟立马提出表扬:“我们桃桃真厉害,刮的是最干净的。” 内心对此不能说是毫无波动,至少也是觉得今天的抽奖顺理成章。 陈舟先是给老婆看了一眼: “真是两千块。” 两千块钱的意外之喜,实在出乎林女士的意料。 她可从来没想过商场抽奖,还真能抽中。 这件事,要登上她的人生新闻了:《震惊!我女儿在商场抽奖中了两千块。》 不过,她很快恢复平静,甚至是能比陈舟还淡定的样子。 跟工作人员询问起兑奖的一系列流程。 三名工作人员看着这一家子离开,不禁谈论起来:“这一家够淡定的,表现的跟中了一袋盐也没啥区别。” “看起来真淡定。” 淡定?陈舟应该是有一点,因为自己有情报,早就兴奋过了。 陈桃桃,是不识字,没概念。 至于林女士,她只是表现得很平静的样子。 陈舟看出来,她明显走路都比平常快了。 最终来到一楼服务台领奖时,陈舟发现,奖品是两千块,但到手没有这么多。 这属于偶然所得。 商场代扣代缴了个人所得税。 而恰逢陈桃桃还是个连“两千块”这仨字都认不全的年纪。这笔钱,也就顺理成章的进了监护人的口袋。 可恶啊,我们终究也变成了那种家长! 陈舟安慰自己和老婆:“老话讲,儿子偷爹不算贼嘛。” “你是不是说反了?”林女士问道。 两千块钱抽奖的事算是告一段落了,这是陈舟一家生活中的小插曲。 回到家后, 他听从老婆的建议,好好休息了一天。 为了减少对生意的影响,陈舟在自己小区的群里也说了一声,还麻烦保安小刘在他原来摆摊的那个位置,摆了一个“包子今天有事”的小牌子。 转过天来又是周一了。 家里恢复到工作日的常规状态,该上班上班,该上学上学。 陈舟也该上菜市场了。 他还是先来到永嘉生鲜拿肉,在这,难免要和老张聊上几句。 其实他们在微信上也几乎天天联系。就是聊天的内容,一天比一天精简。 “今天来买肉吗?” - “来,十斤前腿。” “?” - “今天和孩子出去。” “今天呢?” - “10” 全是商业沟通技巧,不掺杂一点私人感情。 陈舟这次要包素馅的包子,于是便让老张推荐一下,在哪一个卖菜的摊儿上,买茄子和青椒比较靠谱。 毕竟老人家自己种植的蔬菜属于可遇不可求的东西,陈舟还得在菜市场里面优中选优。 老张则给陈舟交了个底: “别看菜市场好像有这么多家卖菜的,但身后都是一个老板。你在哪家买啊,都差不多。不像我们这几个卖猪肉的差别这么大.” 人在聊天的时候,聊上几句,难免扯回到自己。张金生说他的祖上是“燕人张飞”,杀猪卖肉乃是家学。 具体历史很难考究了,但老张身上有点那股气质 闲聊过后,陈舟来到蔬菜区。 夏天的菜市场,逛起来赏心悦目,五颜六色的瓜果蔬菜,成堆摆放。当季,能让人感受到更蓬勃的生命力。 捡着好看的,顺溜的。 陈舟又挑了些青椒和茄子。 价格同样赏心悦目,只需要一两块钱一斤。 之前已经包过鲜肉包了。新品素馅包子,和面发面之类还是以前的流程。最主要的还是换了个新鲜的馅料。 茄子,去皮儿洗净,切成指甲盖那么大的小丁。 然后撒入食盐,杀出里面的水分。 青椒,陈舟用了两种。 一种是绿色的,另一种是红色的。 绿色的尖椒负责提供微弱的辣味儿,红色的.只是颜色不同,就为了搭配起来好看。 同样是切成碎丁。 包子叫素菜包。 但是如果里面一点油水没有,这个包子味道也会差的。所以陈舟用之前剩的一些肥肉炼了一些猪油出来。 用这个热油浇到馅料上,来浸润茄子和青椒。 顺带还能激发出,生抽蚝油十三香等几种调味的香气。 “滋啦”、“滋啦” 几声下去。 热油在馅料上冒着淡黄色小气泡,一股油香的气味,裹着被热油炸香的酱油味,立马从盆里飘散出来。 再加上青椒茄子,本身的清香。 陈舟自己闻了过后,都有点忍不住流口水。 “感觉调的这个馅料,其实已经能当个凉菜吃了。” 今日上新:素包子,青椒茄子馅 (本章完) 第26章 素馅包子,我就爱吃! 第26章 素馅包子,我就爱吃! 在自己小区附近摆摊卖包子,就这点不好—— 邻居、顾客好多都在一个群里。 陈舟自从发过两次消息,以摊主的身份和人们说过话后。 几乎就成了继“物业高经理”之后,被@次数最多的人。 问题么. “几点出摊?”、“昨天咋没来?”、“有新的馅儿了?” 出于礼貌,陈舟看到后就会回复一下。 要不就是通过林女士,角色扮演成不相关的业主,不定期解答大家的问题。 这也算广受顾客好评之后,带来的小烦恼吧。 不过等陈舟骑上小车,到达点位,就不需要和群友们线上聊天了。 喜欢吃的,他们自己就会来 也许是氛围和谐太久了,外加上群里又变的热闹起来,潜水在业主群的物业高经理,开始试图恢复一下存在感。 在群里粘贴了一条,“请不要发布广告等无关内容”的信息。 立刻有业主‘子涵妈妈’回复道:“我觉得这包子挺好吃的,不算广告吧。” 【物业高经理撤回一条消息】 以至于人们都没看清物业高经理到底发了啥。 真就是一物降一物。 不过邻居们对子涵妈妈印象很深。 当初就是她质疑过陈舟,是不是用的淋巴肉。 好事的群友,当然不肯放过一个验证真香定律的机会。 “子涵妈妈你这话的意思,是不是也自己尝过了啊?” “是真材实料吧?” “当初怎么说的来着?” 子涵妈妈不堪受辱,直接换上语音: “我就爱吃,怎么了! 我今天还要去买他新出的青椒茄子包。 实话跟你们说吧,我已经在路上了,肯定排在你们前边!” 几条语音一发,群里面立马就消停下来。 刚刚撤回消息的物业高经理,也是听到第一段语音就吓了个机灵。 赶紧把手机关上。 随后他对身边的保安刘明吐槽道:“听见了吗,这大姐,是阳光城小区里最不好惹的主儿,谁能把她搞定了,真不是一般人。” 小刘并不在群里,但是依稀听到了语音中听到在说什么包子。 于是对高经理说道: “高哥,你尝过南门口卖的包子没有?” 高天原摇摇头,“碰见过,但是没买,怎么,味道很好啊?” 小刘自然免不了一番安利。 “我们保安队的都吃过了,味道绝对是这个。” 陈舟摆摊的时候,就没功夫看手机聊天了。 只是在包子刚出锅不久,就迎来了一个走路带风的姐姐。 对方看起来气鼓鼓的。 防晒衣受她步伐的影响,也是鼓鼓的。 这姐姐本身看面相就不好惹,说起话来更添几分凶狠: “这一屉我全要了!” 陈舟提醒道:“这不是鲜肉包了,是素馅的,里面茄子、青椒。” 这位顾客点点头,“吃的就是这个,现在蒸熟的,我都买了。” “好的,稍等。”陈舟有点不解。 吃个包子和谁生气呢? 这是要化悲愤为食欲? 当然了,作为一个成熟的摊主,不去打探顾客隐私,也是陈舟的基本素养。 他将注意力转移回手上的包子,装袋后递给了对方,并嘱咐了一声:“慢走啊。” 子涵妈妈接过了包子,是一点没把摊主的话听进去。 拎着袋就“刷刷刷”的迈步离开了。 只在中途,短暂停留。 闻了闻包子的味道—— 与鲜肉包不同,茄子与青椒组成的馅料,散发出更清香的味道。 纯肉的吃过几次,此时的素馅,就更有诱惑力了。 然后,子涵妈妈干脆就停了下来。 “我就爱吃,怎么了!” 她揭开袋子,直接用手就抓起来一个,当街品尝起来。 包子的外形一如既往的标准。 咬开后,里面的馅料,则和鲜肉包大不相同。 淡黄的茄子,翠绿、鲜红的青椒,色彩斑斓悦目。 浅棕色的汤汁更是沁入了洁白的包子皮。 吃到嘴里。 茄子滑润、软烂,轻轻抚过舌尖,恰到好处的油脂,给人带来非常细腻的触感。 青椒,还保持着略微硬挺的颗粒状态。 但只要牙齿轻触,立马也在口腔里揉碎。 两者被柔软的面皮包裹,共同混合成最具夏天味道的包子 “呜,这个馅也好吃!” 子涵妈妈吭吭几口,就将包子吃下大半。 最后不免拍个照片,又发回了业主群里。 “给你们看看,这多水灵的素包子,一吃就知道是真材实料的。” 摆着摊,陈舟心里也会惦记着,情报中所说的流浪猫。 “虽说只是普通情报的食客,但能是一只猫,还是挺有趣的。” 而这位猫咪食客,估计在人多的时候并不敢靠近自己。 等到稍晚一点,顾客变少,街边路灯亮起来。 陈舟才在附近看到它的身影。 仔细一瞧,似乎还是个串串。 跟印象里本土的狸猫有点像,但猫脸,看起来圆润不少。 猫食客立在不远处,静静打量着陈舟,以及陈舟的包子摊。 陈舟见状,对它用上了早期人猫交互的原始语言: “嘬嘬嘬~” 没什么反应。 “咪咪?” 猫食客依旧不为所动。 还挺高冷那就只能换外语了。 陈舟再次招呼道: “hellokitty?” 嘿,猫食客这下还真有了反应。 没成想还是个混血猫. 只见这小东西尾巴一扫,收到前爪,屁股就那么稳稳坐在了地上。隐隐约约中,甚至跟小摊前等包子的食客,一个神态。 陈舟见它这个样子,不禁微笑起来。 随后拣出一个鲜肉包,掰成了两半。 “你若有心,就吃我这半个包子。” 怕掉地上不干净,又怕自己走过去吓着它,陈舟将包子放到塑料袋里,轻轻抛了出去。 完美的弧线中,半拉包子,不断翻滚。 最后缓缓落在了猫食客的面前。 猫食客是有心的。 仔细检查过眼前的东西后,一口叼住包子肉馅, 拔腿就溜! 陈舟用hellokitty都喊不住了。 正好这时候,桃桃跟着林女士出来,目睹了这一过程。 小丫头蹲下去看了一眼剩下的面皮,对猫食客的行为感到不满: “爸爸,它没有吃光光,是坏猫咪!” (本章完) 第27章 准备解锁定向情报 第27章 准备解锁定向情报 难得陈桃桃能在一只猫身上,意识到“没有吃光光”是一种不光彩的行为。 林女士自然不会放过这次良好的教育机会。 她蹲下身子,对女儿说道: “桃桃以后也不能剩饭,要记得吃光光哦。” “嗯!” “我们不能浪费粮食,也要爱护环境,”林女士一边教育桃桃,一边将猫吃剩的包子皮扔到了垃圾桶里。 随后继续说道: “爸爸刚才只是为了喂猫,并不是想乱扔垃圾,对不对,桃桃?” “对的!” 陈舟笑着看向母女俩:“这一点,爸爸可以作证。” 至于女儿吃饭偶尔会剩饭这件事 根据剩饭学第一定律: 剩饭不会凭空产生,也不会凭空消失。 陈舟只能说,这个世界上,没有无缘无故的瘦,就更没有无缘无故的胖了。 回到家后,陈舟发现微信上有联系人给自己发来了消息。 首先是王猛同志。 他给陈舟发来那条剪辑好的视频, 底下用长语音抱怨了一下自己的窘境。 大意是视频最终效果不错,王猛被领导当面表扬,并将他调到了写材料搞宣传的岗位。 以至于今天晚上就开始加班。 “本来想露个脸的,结果把自己搭进去了。” 陈舟笑着查看了一下视频,王队有那么多朋友帮忙,确实人多力量大,效果很好。 他自己的抖音账号上,根本就没有什么流量,办理摆摊手续的视频观看量很少。 况且陈舟也不是干这行的。 交由王猛,能利用上城管的宣传平台,对陈舟自己来说,也算是功德圆满了。 希望能对人有帮助吧.这是陈舟微不足道的初衷。 就是王队本人有点惨,现在还在加班写材料。 据说写材料是个更有前途的岗位,陈舟也不知道该为他高兴,还是替他难过。 另外的消息, 则来自前同事,小师妹赵仪琳—— “陈工,下周马上就是七月份了,记得来辞职领工资!” 上次就是她提醒自己把公司剩余的年假休上,可以领全6月份工资。 陈舟这些天来摆摊卖包子, 差点把这件事忘了。 亏老婆之前还说过,以后不在公司上班,就变成灵活就业人员了,要自己缴纳社保的事情。 陈舟给赵仪琳回了个: “收到【抱拳】” 小师妹这边回消息倒是很快。 叽里咕噜的发来一大段,说什么: “师兄,三十年之期已到,莫欺中年穷。拿着你的包子,来公司狠狠地打脸吧【歪嘴笑】” 陈舟严重怀疑这家伙是小说看多了。 还有可能,就是馋包子了。 他想起之前小师妹和同事的赌约,稍微问了一嘴,有没有赢到奶茶。 赵仪琳:“别提了,老宋非要和我一起赌你生意很好,说什么老大哥肯定希望自己的小兄弟创业成功,道德制高点算是让他站稳了。” 想起老宋,陈舟能脑补他说这段话的表情和神态。 陈舟:“行,时间也不早了,晚安。” 小师妹并没有终止对话,反而问道: “师兄你这创业能不能带上我呀?一个月两千五快吃不起饭了。” 小师妹实在是有点儿惨—— 刚上班不久就赶上了一个大降薪的夕阳行业。 同事老宋他们要不就是早些年赚够了钱,还完了房贷,没有什么生活压力;要不就跟陈舟这样另谋出路了。 可怜一个小姑娘, 每个月租着房,可能还要付费上班。 但陈舟目前只是摆一个小摊儿, 小吃车光老婆过来都有点挤,他暂时还没有能力解决大学生的就业问题。 陈舟:“很抱歉,这边暂时没有合适的岗位。” “但我下次去公司的时候,倒是真可以给你带几个包子。” 赵仪琳:“那太好了【感谢】到时候你能不能早上过来,这样我就不用自己买早饭了。能早点当然最好,下午来的话,也不是不行。那样我就得把包子当成第二天的早饭,公司又没有冰箱,不知道会不会放坏掉.我猜你要问我为什么不当成晚饭,我晚上不吃饭。” 她实在是太能絮叨了. 陈舟看到这么长还不分段的文字,都有点头皮发麻。 不禁打字提醒她: “这么长的文字,要学会分段。错落有致,阅读体验才好。” 赵仪琳学会了: “o” “k” 又感觉她没学会。 这时候,陈舟耳边响起了林女士的声音: “你在和谁聊天呢? 男的女的呀? 我看业主群里那‘子涵妈妈’又夸了半天你的包子!你俩怎么回事?” 跟我聊天的,男的女的都有,可子涵妈妈是哪位呀? 面对老婆的质疑,陈舟只能轻叹一声。 多说无益, 还是用行动来证明自己吧。 “你在群里扮演什么身份来着?路人顾客?现在起,叫我陈老板!” 林艺凡甩开陈舟包包子的大手。 脸上露出五分嫌弃,五分厌恶。 “你给我起开!不要对我动手动脚的,陈老板。” 一夜无话。 转过天来,陈舟继续着自己的小生意。 现在经历的这轮情报,没有提到什么要紧的事情,只有一只坏猫咪。 再加上前天休息了一天,陈舟头一次感觉到摆摊的悠闲。 自己的生意自己做主, 不用上班打卡,还是挺舒服的。 外加上生意不错,手头也富裕了不少,给女儿报个游泳,带家人出去吃个饭,到商场里转转。 可能这次情报也算是,自己刚刚达到lv3的过渡阶段。 他现在可以用积分来获取定向情报了。 当下,陈舟的目标,还是放在扩张自己的经营规模上面。 于是在情报强化的【食材快讯】大类中,找到了【价格波动】的定向内容。 用500积分,提前将其锁定下来。 “等明天刷新情报,就可以看看有没有发点小财的机会了。” 回到眼前的生意, 对于素馅包子,陈舟只是适当增加了份额。 根据昨天顾客的消费反馈。 鲜肉包的招牌地位,仍然不可撼动。 人们会觉得素馅的新鲜,也会给出好评,但更多的时候,只是捎带脚的买上一个。 可能在这个随手就能在网上翻到菜谱的时代, 老师傅们的秘诀,永远有其独特之处吧。 (本章完) 第28章 计划逮捕坏猫咪 第28章 计划逮捕坏猫咪 从菜市场买完菜回来,陈舟又转了一圈鸟鱼虫市场。 给猫食客预备了一小袋猫粮和一个饭盆。 陈舟本人对它没有产生什么特别的念头,只当成一个有趣的食客。毕竟每天在他小摊来来往往的人也很多。 但女儿早上换衣服,学着自己系扣子的时候, 突然给陈舟来了一句—— “坏猫咪没有爸爸妈妈教它,它好可怜。” 给老父亲听得心都快化了。 所以陈舟便想着,今天晚上再碰到坏猫咪的时候,无论如何得问问它,有没有接受家庭教育的意愿。 而猫食客,正如情报所说的那样,再次于晚上光临包子摊。 陈桃桃已经提前来到包子摊等着了。 一颗一颗数好猫粮,放在了小饭盆里。 此时见坏猫咪现身,小丫头冲它招了招手: “坏猫咪快过来,快吃。” 陈桃桃将饭盆摆在路边,随后又撤到了陈舟跟前。 林女士想必也在白天的时候查过养猫的知识,对陈舟说道: “我看过了,猫唾液里面不分泌淀粉酶,所以它有可能不爱吃包子皮。” 老夫老妻之间,默契无需多言。 女儿想养的话,让她养就是了。 “就是你做餐饮的话,还是应该少接触动物。在家里得把厨房门关好。” 自己家做饭无所谓,猫趴在灶台上都行,但如果是做餐饮的话,很多地方都需要注意。 陈舟点点头,赞同老婆的说法。 真想养的话,还得给猫做个检查,然后驱虫、打好疫苗。 这时候,不远处突然喊了几声“kitty”。 猫食客便停下进食,向那个方向看了过去。 陈舟一家三口,也跟着把目光移动向声音的主人。林艺凡随口问道:“这谁啊?不会是猫主人吧?” 这位小哥,陈舟还真认识。 “理发店的托尼。我没记得他养猫啊。” 陈舟在那办了卡,是尊贵的会员—— 保守估计小区里三分之一的男性都在他这理发,因为听得懂什么叫稍微修一下。 但是陈舟每月过去的时候,从没在他店里看到过猫。 对方当然也认识自己的熟客。 托尼略过猫,跟陈舟打起招呼:“哥,你在这卖包子啊。” 陈舟笑着回应道:“是啊,这不转行摆摊了么。” 随后又邀请对方尝个包子。 托尼摆手拒绝:“刚才店里没啥人,吃过了,下次来你这买。” 于是陈舟便就着猫食客跟他聊了起来: “这猫叫kitty吗?” 托尼点点头:“我一开始随便叫的,后来慢慢就这样了。” 就是一只猫进了理发店也得有个英文名。 陈舟心想,我说呢,怎么叫它kitty它就有反应,再混血也不至于能听得懂外语啊。 他继续向对方问道:“这猫是你养的?我还以为是流浪猫呢。” 托尼老师回头指了指对面的一排底商: “冬天,谁家暖和去哪,夏天,谁家开空调去哪。也没见它常住在谁那,有人看到它就喂两口。 这不,我剩了点饭,准备丢给它吃呢。” 系统提示:【情报无误!】 陈舟说道:“我女儿挺喜欢这只猫,想带回去养呢。” “这当然行,”托尼笑了笑,“kitty性格挺好,也不挠人。你们带回去省得它天天风餐露宿的。” 随后他跟林艺凡简单打了个招呼。 目光主要还是停留在林女士的发型上。 托尼推销起自己的生意: “嫂子,你这头发,发质真好,染一下肯定好看,我们店里染烫只需要298,用大哥的会员还能便宜。” 林女士跟同事有个小的社交圈子,她都是和同事一块去别的店里剪的。 面对托尼的邀请,只能笑着回道: “下次一定。” 这时候,桃桃走了过来,目光看向陈舟的小吃车: “爸爸,我想坏猫咪还是更爱吃肉肉。” 言传身教是教育孩子最好的方式,陈舟这次就不打算浪费粮食了。 他掰开一个肉包子,将里面的肉馅取出来,单独装袋后递给了桃桃: “给,小心点啊。” “嗯!” 女儿拿了肉馅,又蹑手蹑脚的丢在了饭盆里。 猫食客这次没有叼着就跑,还“喵喵”叫了两声. 等陈舟回过头来,却发现托尼已经盯上了自己掰剩下的包子皮。 对方似乎也挺珍惜粮食的, 对陈舟说道: “哥,你这包子皮扔了怪可惜的” 就像猫进了理发店要起个英文名一样,吃过饭的人,路过包子摊,也想再来一个尝尝。 陈舟大方的递给他一个完整的包子: “咱吃个带馅的!” 托尼不好意思的笑了,“我这刚吃过饭,怎么又想吃包子了,拿回去晚点再说吧。” 林艺凡指了指调料盒,提醒他醋、辣椒油可以自己拿。 托尼拿上一小袋醋,“谢谢嫂子,下次想着来我这剪头发啊。” 随后扫码付款,准备回自己的理发店。 走出两步,他正好看到身前吃肉馅的猫。 路灯下,肉馅上的油水闪着晶莹的亮光,肥瘦相间的小颗粒团在一起,还有些许香葱点缀在上面。 “你吃的还挺香。” 托尼老师跟着猫咽了咽口水。 他也没走远,就在路边打开袋子,吃了起来。 从后面,陈舟只能观察到他埋头苦干的背影。 看这个样子,不像刚吃过饭的。 倒像饿了三天的. 托尼不忘现场给出好评,转头又回到车前,“哥你这手艺真好。” 陈舟笑道: “那当然,都是现包的,用的也是新鲜的肉馅,味道肯定好呀。” 托尼点点头:“吃得出来!” 他似乎犹豫了一下,但最后还是对陈舟说道:“你看对面那家早点铺,他那包子就不行。” 社区附近当然也有饭店,有卖早餐的。 这也是陈舟当时选择晚上这个时段的原因,可以避免同类直接竞争。 但对托尼老师的拉踩,陈舟也不好说太多: “我记得他那早点卖的品类多,包子馅饼羊汤,什么都有。” 托尼偷偷说道:“他这店是自己的,不用交房租,想一出是一出。” 看起来这一排商户也有个小圈子.陈舟笑着跟托尼老师告别:“行,慢点,想吃包子就过来啊。” (本章完) 第29章 老张和生猪 第29章 老张和生猪 “爸爸妈妈,它今天都吃光了哦。” 陈桃桃也不知道是在哪里学来的手法。 一只手掐住猫咪的后脖颈;还能用另一只手掀起饭盆,展示给陈舟和林艺凡。 饭盆吃得很干净。 猫食客也是真挺老实,支棱着两只前爪,就在陈桃桃手里一动不动了。 “它好重呀。” 吃光了,就是乖猫咪。 陈舟看了看老婆。 林女士看了看手机。 才晚上7点多,时间还来得及。于是她便跟陈舟说,准备带着陈桃桃以及这只猫去趟宠物医院。 老婆办事,陈舟再放心不过。 等到晚上她们回来,已经是连猫带窝,外加一个猫砂盆全在车上了。 娘俩打电话给陈舟,一块把东西拿上了楼。 看样子还给它洗了个澡,身上干净不少。 而猫食客从笼子里放出来,逛逛这逛逛那,最后卧在沙发角落,似乎也很满意自己的新家。 “妈妈,我想抱着它睡觉~” “不行!” 林女士对孩子的宠溺是有底线的。 第二天早上。 陈舟洗漱完,便来到沙发上端坐。 旁边,猫也在那卧着。 一人一猫,氛围还挺安静祥和。 他看着眼前的kitty猫,心道:“今天的定向情报要是有机会让我发点小财的话,就给你改个名字。” 七点半,情报刷新。 【食材快讯(定向稀有)】:猪肉上游企业预计减少7月出栏量,本周最后三个交易日内提前埋伏生猪期货,小资金快进快出,有望于下周获利 10%左右。 这太对了,猪肉也是食材嘛。 而且短短时间内能有 10%的获利,可以说是回报很快的投资。 陈舟之前也炒过一阵股票。当时是和公司同事们一起玩的,但自从买入就接连赶上了毛衣战、口罩。 钱是一分都没赚着。 现在已经被迫成为长期持有的股东了。 每年分红一百多。预计能在桃桃的桃桃上大学的时候回本。 价值投资魅力时刻。 陈舟再次浏览了一下情报上面的关键信息只能说,不愧是500积分的定向情报,甚至给出了操作建议。 就是以陈舟目前这个经济实力,系统还提醒用小资金参与,就纯属多余了。 看到这条情报后,陈舟非常满意。 连带着给家里的第四位成员想好了名字。 “陈发财?” 陈发财抬头看了看,可能暂时还不太习惯。 第二条情报: 【食客动态】:知名美食博主将于明天光顾你的包子摊,请提前预留。 没想到自己的小摊也终于要迎来第一位美食博主了。 只可惜这是一条普通情报,内容并不详细。没有给出这位美食博主的具体情况。 想到这可能是提高自己知名度的机会,陈舟脑海中忽然闪过一辆绿色的 yu 7。 老余大爷曾经说给自己推荐推荐,到现在也没见个动静。 难不成是他帮自己找来的? 最后,第三条情报: 【市场消息】:大人堂药店酸梅汤料包正在打折促销,买一送一。注意使用非金属器皿熬煮。 这酸梅汤很适合夏天喝。 陈舟喜欢放到冰箱冷冻,拿出来还带点冰碴的那种—— 喝起来凉丝丝的,又酸又甜。老婆之前买的都是现成的,五块钱一杯。 这次赶上料包买一送一,回来自己煮很划算。 也可以在自己的小摊上卖卖看,正好那小冰箱还带分区的,能冰镇个几瓶。 看完今天的情报, 陈舟发现,只在自己了积分的【食材快讯】中出现了稀有。上一次可是刷出来两个的。 不过想想也有几分道理,如果稀有情报比普通情报还多。 它干脆也改个名字算了。 至于等级 lv3陈舟昨天获得的好评有足足 82个。 离目标又进了一步! 情报一出,陈舟这几天的安排也有了。 去菜市场的时候,可以先跟老张问问看,他上次跟自己还提过一嘴生猪期货的事情。 然后抓紧开户,潜伏进去打主力资金一个措手不及。 还有就是大人堂药店,今天进点货回来,下午就能喝上自己煮的酸梅汤。 来到永嘉生鲜之后,陈舟便直接了当的跟张金生问了起来。 老张多年在这个行当里做生意,似乎对生猪期货还是挺了解的。 他简单介绍了一下。 陈舟在得知,购买一手生猪期货都要一万多块钱的时候,不由得吸了一口凉气。 系统还是太保守了。 自己的这个资金量,充其量也就是买一手。可太能快进快出了。 没等他感慨完,老张又继续说道: “这个钱只是开一手生猪期货的的价格。你想买的话,还得交保证金呢。又要小一万。” 陈舟股票上也就这些钱。 听陈舟聊起生猪,老张也是很快表明了自己的态度: “这里边儿水太深了,你把握不住。” “你买我不推荐,我买?我可再也不买了。” 老张似乎被生猪伤害过,所以现在狠狠地出卖猪肉。 但陈舟还是继续向他问了问开户的事情。 当下互联网时代,开户简单多了。手机上就可以操作。而且生猪正好属于那种不需要额外要求的品种。 总体来说,并不会特别复杂。 老张看陈舟听得饶有兴趣的样子,轻轻叹了一口气,道: “投资这玩意儿,躲也躲不过去。早吃亏,早上当,就能早认清现实。买上一两手,赔一点也挺有好处。以后就踏踏实实过日子了。” 他的话像是在劝陈舟,也像是在跟当初的自己和解。 陈舟很能感同身受。 毕竟自己已经在这方面和解过了。 随后,老张用微信给他推过来了一个链接: “找这家证券公司开户,他们的佣金低。网上那些你看到的推广,交易费用都高很多。” 老张对生猪期货的了解,已经远远超过了一般卖肉同行。 陈舟不禁好奇道: “老哥,你之前干嘛的?懂得也太多了。” 张金生唏嘘起来: “哥们儿以前开大奔的,现在换五菱了。” 陈舟见过一次老张的车,只能安慰他道:“五菱也挺好,多能拉货呀” 一般人看到老张的面相,很难想象他能服谁。 但此时,他满脸“已老实求放过”。 (本章完) 第30章 全是套路 第30章 全是套路 “心里种下一颗种子,哒啦滴哒啦。” 从菜市场取经归来,完成生猪期货的开仓之后,陈舟不由自主的就哼起了,幼儿园小朋友的儿歌。 自己的情报就像是一颗颗种子一样, 由自己播种下去,等待开结果。 就是面对还有机会回本的股票,陈舟稍微有些不舍。 “套了这么多年,都有感情了。” 算了 舍不得孩子,套不着狼。 除了今天用到的经验、食材,陈舟还从菜市场带回来一口玻璃锅。 5l大容量,60块钱。 虽说是在线下买的,但价格和网上价格差不多。 可能这种东西,成本都在运费上。 把家里的事忙活完,陈舟看了看时间,才上午10点多。还可以去大人堂药店把酸梅汤的料包买回来。 下楼的功夫,他又忍不住盯了一会儿期货价格。 开仓30分钟过去, 生猪还基本是横盘不动的状态。 论坛中,有网友也发帖子谈到了七月出栏量降低的小道消息。 “供给缩减价格上涨,这波行情闭眼入。” - “傻子!猪肉涨价期货不一定跟涨!还是得看预期!” 要不是有情报明确的提示, 陈舟一定会觉得这两种说法都有道理。 不过,无论是老张的教训,还是陈舟本人的经验,都告诉他不能贪心。 “情报上说有机会获利15%,我也别等15%了,差不多就收手。” 我本行又不是干这个的。 做餐饮多确定,好吃就是好吃。 大人堂药店。 陈舟锁好电动车,正巧看见一位五十多岁的阿姨从里面出来。 怀里抱了一个大箱子。 看这身时髦的打扮,想必退休金不少,来药店也表现出这么强的消费能力。 陈舟走进药店。 里面的店员小姐姐主动迎了上来。 “帅哥,本店酸梅汤料包搞活动,买一送一。这一份就能煮三斤,你有没有兴趣了解一下?” 陈舟就是为这个来的。 “有兴趣,这大热天的,就想喝杯酸梅汤。” 店员听罢,笑着跟陈舟介绍起里面的种种配料。 “有陈皮、山楂、乌梅、乌枣、桑葚、薄荷、老冰,都是我们店自己的药材。” 陈舟很好奇配方的具体比例。 店员小姐姐回道: “帅哥放心,这可是以前的宫廷秘方。而且配好的价格,肯定比单买要便宜,这酸梅汤料包,我们都要亏本卖了。” “那行,”陈舟简单算了算,也没打算买太多。 “我来三十包好了。” 店员小姐姐眨眨眼,道:“买三十包,送三十包?那一共九十。” 买家和卖家经常不在一个频道上陈舟咂咂嘴: “怪我没说清楚,买十五包,那就是四十五块钱吧?” 店员这下听明白了,“对,您算的没错。” 陈舟刚要付款结账时, 对面的小姐姐又突然提醒道: “帅哥,忘跟你说了,这酸梅汤可千万不能用家里的铁锅去煮。这是酸性的,用了铁锅就串味儿了!” “谢谢你啊。” 陈舟向那位店员投去感激的目光。 小姑娘还挺热心肠。 情报上确实也提到了这个注意事项,所以他才买了一口玻璃锅回去。 而店员小姐姐见陈舟这么客气,不禁邪魅一笑。 “您,嘿-”她猫下腰,将一个大箱子搬到了柜台上。 随后隆重介绍起来: “您看这款两升的多功能养生壶,用的是高硼硅玻璃,一千二百瓦大功率加热,煮酸梅汤正合适,也可以用来煮粥、煲汤。 现在买只需598,到时候还送您无纺布料包。” 598这价格真是打扰了。 陈舟买个5升的,才60,放煤气灶上就能加热。 更何况,她甚至都不肯再叫一声帅哥。 陈舟摆手, “不需要了,家里有锅。” 店员眉头微皱,只能再搬出另一个箱子,“我们这还有258的,价格虽然便宜点,但也是用” “钱付过去了啊!” 陈舟赶紧扫码离开了药店。 回家路上,他心里也在想,这药店可能就是为了卖养生壶才搞的酸梅汤促销。 不得不说,实体店套路是真不少。 再次回到家,因为天气太热的原因,陈舟先在客厅里吹空调缓了一阵。 发财,是一只很知冷知热的猫。 空调打开后不久,它就往出风口的位置挪了过去。 自从摆摊以来,工作日的白天,只有陈舟自己在家里,现在有只猫陪伴,倒也不错。 他拿起几粒猫粮,训练起发财对自己名字的感知能力。 “过来,发财。” “瞄~” 煮酸梅汤,没什么好说的。 先把里面的材料清洗一下,稍微浸泡之后,便可以开煮了。 记得用纯净水。因为自来水钙镁离子含量高,烧开后也有股味道。 然后,打开燃气灶的同时,要立马开启抽烟机。 因为厨房没安空调。 等锅中的水烧开后,陈舟透过关严实的玻璃门,望了望客厅的发财,“你倒是挺舒服。” 包子摊老板的午饭,通常不吃包子。 陈舟会简单炒两个小菜,顺便能给老婆孩子做出来点。 天气热的话,他其实也会点个外卖。 接下来的两天,酸梅汤正式登上了包子摊的舞台。 碍于冰箱体积太小。 出售的酸梅汤中,冰镇版只能是限量售卖。 不过等第二天陈舟连着玻璃锅端上小车之后,购买常温酸梅汤的人,反而更多了起来。 人们爱喝酸梅汤。 喜欢那个琥珀色的透亮劲,喜欢那个酸酸甜甜的味道。 但尤其爱喝,能看得到真材实料的东西。 透明玻璃煮锅的底部,沉淀着细小的絮状果肉,摊主绝对是诚意满满。 稍微晚点的时候, 陈舟也等来了【食客动态】中的美食博主。 虽然隔着老远,但陈舟还是一眼辨别出了他们的身份。 走在前面的中年男人,步履稳健发型飘逸。 但跟在他身后的小哥,脑袋上长了个摄像头,在路灯下反着微光,其职业再明显不过。 两人缓缓靠近小摊。 陈舟终于看清了他们的面貌。 有点熟.陈舟获得第一次美食情报的时候,就在市场消息里看到过。 是之前跟mcn闹翻的李老师。 (本章完) 第31章 李老师和小隋 第31章 李老师和小隋 美食博主李老师,他在买过包子之后,正式与助手小隋进入拍摄状态。 他先是念了今天的开场词: “一位老朋友推荐,说是这里有家百年包子摊,让我一定得过来尝尝,两个人16块钱。” 念完台词,李老师便和摄像助理小哥吐槽起来: “但我刚刚跟卖包子的老板聊了一下,人家竟然刚摆摊没多久。” “那说明情报有误,”小隋笑着问道:“不是百年老摊吗?” 李老师摆了摆手, “也不差那几年。但人家生意挺不错啊,一晚上能卖出去几百个包子,咱再晚来一会儿就赶不上了。” “李老师在点我呢,”小隋开起玩笑,“今天我开的车。” “那不能,我兄弟又开车,又剪辑视频,还得负责拍摄,一个人干这么多活儿。” 两人相视一笑,随后坐到马扎上。 小隋调整了一下机位,示意李老师开始品尝。 但老李刚低下头,便又把头抬了起来,随后还将包子怼到了镜头前: “这外观值得说道说道,俩字儿,标准。” “真没想到能在一个路边摊看到这么认真的包子。”李老师又拿起来一个对比了一下,道: “大小也几乎一致,这老板的手艺绝对是专业级别的。” 助理小隋充当了一下提词器,现场补充道:“包子褶均匀细密,二十四个,不多也不少。” 李老师咬下一口,仔细品味起来。 “包子皮儿,蓬松,宣软。面发得很好。” “馅儿,猪肉大葱的。调的味道很棒,咸鲜适当。吃得出来猪肉本身的香味,不腥不腻,肉很新鲜。” “调味和选材也都很好。” 拍了这么多期视频,助理小哥很少看到李老师流露出如此自然的状态。就像什么呢?一个专业厨子在家里吃完饭,难免也要点评两句的感觉。 小隋不禁问道:“今天这包子很特殊吗,李老师?” “多特别,真谈不上。”老李摇了摇头,继续说道: “但说吃起来的感觉啊,就像家里面自己做饭,就用普通的面粉,新鲜的猪肉,包了一顿普通但是很好吃的包子。” 小隋附和道:“北方吃面食多,吃到包子的时候,或多或少都能吃出来家的味道。” 李老师话锋一转:“但我可没说这包子一般啊。” 小隋:“李老师吃出来了什么?” 老李神秘一笑,“他这包子,还放了蒜。” 小隋听后,不解的问道:“吃包子是应该就蒜吃,但肉馅里面还搁了蒜吗?” 李老师解释:“放的是大蒜水,这里边有点门道。” 助理小隋也有一定的烹饪经验,但对李老师的说法,依旧没搞懂。 “正常来说,调馅打水,不都是用的葱姜水吗?” 李老师举了个例子,“你看,就这个猪肉大葱馅的包子,包的时候,葱一定是最后才和到馅里的,这是为什么?” 小隋想了想,回答道:“葱放久了就臭了。” 李老师伸出手指,“一个道理。” 小隋不禁调侃道: “您全给人秘方说出来了。” 李老师看向镜头,面露微笑,“不摆摊不用学啊。” 随后又嘱咐小隋: “回去给这段消个音,保护一下。” 李老师反正是完完整整的吃过一个鲜肉包了。 但助理小隋没有。 他不得不适时提醒:“总结一下吧,李老师” 老李沉思片刻,说道: “五百块钱能买两百个的招牌鲜肉包,根本挑不出来毛病,全是优点。 “非要说缺点的话,”李老师顿了顿,换上玩笑的语气,“唯一的缺点就是咱吃饭只有俩马扎。” 小隋:“既然是社区的路边摊,顾客都是买回去吃的嘛。” 李老师点点头,“就这俩马扎还是人因为认识咱们,特意给咱用的呢,别的顾客哪有这待遇。” 他看向包子摊老板,很快意识到,这可能是对方一家三口用来休息的。 “咱拍完赶紧给人还回去,人家一晚上也挺辛苦的。” 不远处,陈舟看着俩人现场拍视频,感觉还挺有意思。 有说有笑就把视频给拍了。 这工作氛围很让人羡慕。 得亏有情报提示,自己为他们准备了两个小马扎,又添了一次性筷子。 要不还得让他们站着吃。 等两人拍完视频过来,陈舟给对方递上两杯酸梅汤,“李老师,小隋哥,送你们两杯酸梅汤。” 助理小隋自我调侃道:“李老师,我也有粉丝了啊。” 李老师在看过酸梅汤后,对小隋说道:“你看,连酸梅汤都是自己熬的。” 随后又执意扫起付款码来。 陈舟了解过,李老师除了是探店美食博主之外,本人就是一位非常厉害的厨师前辈,曾经担任过大酒店的行政总厨。但没想到接触下来,他给人感觉特别和善。 陈舟笑着问道:“怎么样李老师?给提点意见。” 李老师语气严肃的说道:“小伙子赶紧开个店,到时候我再来一趟,好好吃一顿。” “哈哈,一定开店,到时候再请您过来!” 不过陈舟还有个疑惑呢。 自己的小摊明明开业没多长时间,只是以周边居民为主要顾客,真不知道为什么会吸引到美食博主来探店。 趁着这个机会不禁询问起来: “李老师,你们是怎么想起来,到我这个小摊上吃包子的?” 李老师估计是真渴了。 吸管吸的酸梅汤嘬嘬响。 他回答道:“你这可不是小摊啊,京城的朋友告诉我,是个百年老摊,让我一定得过来尝尝。” 我什么时候成百年老摊了! 陈舟:“那是余大爷!” 李老师点头:“就是他。” 李老师和小隋准备离开了,最后又和陈舟说了句:“就这样慢慢来,生意会越来越好的!” 不禁让人心头一暖。 收摊收摊。 陈舟确实有余大爷的联系方式,但那时候对方以为自己是玩古玩的。 这次他竟然能给自己找来李老师,陈舟不禁主动联系起来: “感谢余大爷帮忙推广,今天李老师他们来过了。” 余少春语音: “谢我干什么呀,用不着啊。我说出去的事情,一定会做到。” 余大爷还是那么局气,仗义。 陈舟:“那如果我说给您寄点腌黄瓜过去呢?” 余少春:“地址是 xxxx【抱拳】” (本章完) 第32章 冰镇酸梅汤悖论 第32章 冰镇酸梅汤悖论 招待完李老师和小隋哥,又给余大爷寄过去一箱腌黄瓜。 本轮情报中,时间稍微紧迫的事项也算处理完毕。 陈舟感觉心里轻松了不少。 每天形形色色的顾客有一百多个,如果没有情报,陈舟很少有机会了解他们的情况。 但获得了关于食客的情报,陈舟也不由自主的因为他们,做出一些改变。 这跟他买的生猪期货一样。 虽然知道获利是在下周,但陈舟还是会时不时的,看上两眼。 “还在横盘不动,给点力啊,生猪!” 好在陈舟摆摊的时候,市场已经停盘了,也不会影响到自己的生意。 不过,要说酸梅汤复购率最高的, 还是几个在菜鸟驿站兼职的小姑娘。 她们对包子不太感兴趣,但这两天,一直都是看到陈舟出摊后,就跑过来买杯冰镇的酸梅汤。 在她们眼中, 酸梅汤比奶茶便宜,还要比奶茶好喝。 十八岁,可以说是人生中最美好的年纪。健康养生的问题,尚不在她们的考虑范围之内。 陈舟挺喜欢和这几个小姑娘接触。 尤其是能在她们身上能感受到,那股浓厚的青春气息。 几个小姑娘一口一个“哥哥”的叫着,让人都变得年轻了。 这天傍晚, 陈舟刚停好小吃车,看见她们组团过来的时候,也不禁回想起自己当年参加高考的经历—— 记得那天下午,考完最后一科英语,还留下几分钟检查检查试卷。 短短的几分钟,是他一生中最平静的时刻。 脑子里几乎处于什么都不想的状态。 哪能料到日后娶妻生子,与生活对线的现在? 老话讲,人不能同时拥有青春,和对青春的感受。不外如是。 但陈舟的老话,无疑也暴露了年龄。 几个小姑娘听了陈舟的碎碎念之后,纷纷说道:“哥哥,最后一科早不是英语了。” “我最后一科是历史。” “生物。” “我地理,考地理的时候,别的同学基本都考完了。” 三个人,不仅和陈舟最后一科的考试不一样,甚至互相之间也不一样。 也许这就是代沟吧。 这几天卖酸梅汤,陈舟也发现了一个问题—— 误将一杯酸梅汤整个冻成冰坨子之后,一开始尝着是特别的酸甜味浓,到后面喝起来味道越来越淡。 他回想起在喝冰镇的啤酒奶茶时,也会遇到这种情况。 白冰块的加入,会冲淡原来饮品本身的味道。 虽然冰块会起到冰镇降温的作用,但融化的水最终还是将饮品本身的味道稀释了。 尤其是在夏天, 冰块融化速度过快,对味道的稀释作用也更加明显。 为此,陈舟专门将整个的酸梅汤冰坨子,剁碎当成了冰块,以期来改善这种问题。 反正回到家也要带孩子,干脆陈舟就在家里做起了实验。 由他来提供样品, 林女士和陈桃桃,帮忙实验品鉴。 实验是盲样测试, 还外加了平行、空白对照。 除了参与品鉴人员的平均年龄还不到十八岁之外,实验本身还是相对科学严谨的。 第一组,是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。 第二组,是酸梅汤的碎冰坨子。 第三组,是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。 第四组,则是加了白水冰块的酸梅汤。 实验会分别记录第一口的味道,20分钟后,以及完全融化后的味道。 不过,这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化,陈舟只给娘俩盛了三杯。 亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。 当然是你喝一口,我喝一口。 但在尝过三杯之后,现如今数手指头数得很明白的陈桃桃,不禁仰头看了看陈舟,问道: “爸爸,为什么不是四个?” 陈舟只能暂时违反盲样测试的准则,给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。 “你能喝吗?桃桃?” 陈桃桃不甘心,还是探头上去舔了舔。 舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道:“冰冰哒,这个没有味道。” 随后她又看向林女士:“妈妈你也试一下!” 老父亲如实将她们的评价记录下来—— “陈桃桃:冰,没有味道;林艺凡:拒绝。” 在厨房放置20分钟后。 杯子中的冰块已经融化大半。琥珀色的液体中,掺杂一些悬浮的冰块,看起来倒也挺美观的。 这回,陈舟就是倒出来四杯,交给林女士和桃桃品尝了。 陈桃桃饱饱喝上一大口又一大口,然后嘟着嘴指了指陈发财。 意思自然是,要给坏猫咪也尝一下。 虽然猫是陈舟发现的,陈桃桃抓到的。 但具体怎么养——喂哪种猫粮、能吃什么东西、活动区域在哪里、多久做一次驱虫. 一直都靠的林女士。 陈舟看向老婆:“猫生三千天,给它尝尝吧。” 林女士微笑着点了点头。 用杯子给猫盆里也倒了一些。 发财从刚才起,就一直凑在餐桌下边,似乎很想尝尝的样子。 这时候,看到林女士往猫盆里加东西,立马跑过去,舔了起来。 灵巧的舌头一下一下将酸梅汤卷进了嘴里。 虽然一开始它似乎皱了皱眉头,但还是将饭盆中的酸梅汤尽数喝光。 发财不会说话,默默送上【好评+1】 陈舟收到猫食客的实时反馈,不禁摇头微笑。 现在看来,林女士还不如一只猫 林女士和陈桃桃分三次,将几组酸梅汤品鉴完毕,陈舟一一记录了品尝结果。 以液态酸梅汤为味道基准。 最终显示:大冰坨子在完全融化前,味道是最浓的。 与陈舟本人的观测结果一致。 其次,加了酸梅汤碎冰的酸梅汤,也能在冰块半融化的时候,取得更优异的成绩。 加了白冰块的,则是一直排在最后。 这样一来,大概可以推断, 用酸梅汤冰坨充当降温冰块的效果,只在冰块没有完全融化的时候,最为显著。 林女士帮忙总结道: “应该是冷冻时,冻起来的只有水分,分和酸梅汤的风味物质,并没有冻起来, 所以随着融化的水越多,味道越淡。” 无用的小知识又增加了。 (本章完) 第33章 新的情报,渔获 第33章 新的情报,渔获 早晨,客厅,人,猫。 昨天晚上因为周五的关系,陈舟睡醒觉起来之后,明显还感觉有点疲惫。 他不禁自言自语起来: “比包包子还累人。” “看看情报,没什么要紧的事情就休息一天吧,正好能带孩子出去玩玩。” 七点半,情报刷新: 【食材快讯(稀有)】:海岸公园的螃蟹喜欢滴了牛奶的猪肝。最佳钓点位于xxxx,今日前往,有望取得大量渔获。 因为猫食客就趴在脚边的缘故, 陈舟刚看见情报的时候,差点以为这是食客动态了。怎么螃蟹喜欢吃啥,也上情报了? 不过,看到后面那句话就能发现,螃蟹才是被吃的那个。 当然属于食材。 去海边,钓螃蟹.老婆和桃桃应该都很感兴趣,下了笼之后,还能跟她们在海边捡点蛤蜊、海螺、生蚝什么的。 就是这个牛奶猪肝的组合,有点出乎意料。 螃蟹竟然爱吃这玩意。 第二条情报—— 【食客动态】:后天起,包子摊的食客数量将迎来大幅增长!请做好准备。 顾客大增! 陈舟心中有些小小的兴奋。自己的生意也算是做出点名堂来了。 而出现这个情况的直接原因估计很简单—— 李老师的账号上,可能要更新自己包子摊的视频了。小隋哥整理素材、剪辑视频的效率还挺高的。 情报的好处就体现在这里。 如果没有提前准备的话,后天很容易让人家扑个空。 “多备点肉馅和面,不行就再加一口蒸锅。” 最后, 【市场消息】:永嘉生鲜的老板张金生,因为昨天接孩子的时候迟到二十分钟,被女儿熊了一顿,今日郁郁寡欢。 没想到看起来有些凶恶的老张,在自己女儿面前,一点脾气使不出去。 这老哥的人设都快崩完了。 虽然他被女儿熊了一顿,陈舟同为父亲,觉得老张有点没面子。 但不得不说,能登上情报两次,老张也是个人物。 陈舟拿出手机,微信跟他说道: “老哥,今天休息一天,帮我留个猪肝,一会过去拿。” aa生鲜张金生:“ok【呲牙】” 他在强颜欢笑吧。 叫醒了老婆孩子之后,陈舟一说要去赶海,桃桃立马就兴奋的从小床上蹿了下来。 而从小生活在关中地区的林女士,也确实对海边保持着一定兴趣,之前就和陈舟去过几次。 她拦住陈桃桃乱蹿的身影,下达明确指令: “自己去洗脸,一会儿妈妈给你涂防晒霜。” 然后又跟陈舟说起来,去海边玩的注意事项。“要记得带好遮阳伞、水、小马扎” 陈舟双手叉腰, “交给你了,媳妇,打猎才是男人该干的事!” 林艺凡被陈舟逗得微微一笑。 牛奶,因为包包子和面的原因,已经是家里边常备的东西了。 而陈舟一家之前去海边玩的时候,也买过螃蟹笼。 虽然有几个破洞的地方,早已闲置下来,现如今系上扣还能接着用。 老话讲,“新三年旧三年,缝缝补补又三年嘛。” 陈舟在家里鼓捣半天,总算把螃蟹笼缝补好。 于是便对老婆说道: “我先把这些东西搬到车上,一会儿你开车去菜市场门口接我!” “嗯。” 陈桃桃防晒霜擦了一半,听到陈舟的话后,连忙扭过头来:“爸爸我也要去。” 陈舟将她的小脑袋瓜又转了回去。 心想,你就别去了,你张伯伯受得了吗? 来到菜市场后,陈舟远远就看见老张在那一副闷闷不乐的样子。 远没有往日跟路人喊“买点肉!老弟!”的精神了。 陈舟见状,尝试着开导起来: “怎么了,老张?遇到啥烦心事了?” 老张听到有人说话,这才意识到是陈舟过来。 他蛮不在乎的说道: “嗨,没啥,早上没睡醒。” 老张不接话茬呀。 陈舟只能说道:“老哥,你们女儿快放假了吧,没给她在家里做点好吃的啊?” 张金生来了点精神。 “闺女爱吃海货。你这到提醒我了,晚上给她买点回去吧。” 他说着话,忽然又想起来陈舟早上和自己定的猪肝。 从摊下摸出来一个红袋子,“拿着吃去,兄弟,一块猪肝也没多少钱。” 陈舟没跟他客气,“那你等我回来,分你点螃蟹。” “啊?” 林女士接上陈舟之后,从菜市场出发,直接就开向了大海。 接近海岸公园的半路上,已经能看到狭长的海岸线了。 远远望去,一片蔚蓝。 今天天气挺合适,太阳没那么晒,而且刚过了初一,潮水也不错。 所以来海岸公园的人还不少。 一家三口拿上东西,下车步行。 这时候,一阵海风吹过来,感觉还是有点咸咸湿湿的。 走上防潮坝,堤坝用来泄水的小孔洞旁边,守着很多小朋友,人手拎着一根细绳子。 或是全神贯注,或是愿者上钩。 给陈桃桃看的非常感兴趣。 “爸爸,我也要钓鱼。” “你先跟妈妈玩,一会儿我来找你们。” 不远处的礁石滩上,也有人在弯腰捡海货。 林女士和桃桃便把活动范围,限定在了这些安全的地方。 陈舟则是登上海岸公园探出去的石板桥。 情报中标记的地点,就是这里。 此处就见不到什么小孩子了,毕竟有些危险。 所以,钓鱼佬居多。 陈舟拿出自己的钓螃蟹装备。 将牛奶撒在猪肝上,随后装进了盛放饵料的网兜内。 接下来就是放开绳子,扭腰,“嘿咻”一声,将螃蟹笼丢进海里。 此时,一位刚刚从鱼钩上摘下一只粉红色塑料拖鞋的中年男人,用脚指了指不远处露出来的铁筋。 向陈舟说道: “哥们,可以把绳子拴在这。” 陈舟笑着谢过对方的提醒。 拴好螃蟹笼的绳子之后,才看到他鱼钩上的东西。 “呦,出货了啊。” 钓鱼男子将拖鞋扔在桥上,伸脚比划了一下大小。随后指了指自己的水桶,“除了鱼,什么都能钓上来。” “你看,还有螃蟹呢。” 陈舟向他的渔获桶里看去。 今天的螃蟹,个头儿还真不小,快赶上自己的拳头了。 (本章完) 第34章 赶海,寄螃蟹 第34章 赶海,寄螃蟹 放下去螃蟹笼,将绳子一一拴牢,陈舟走向老婆孩子那边。 滩涂上,明显热闹不少。 陈桃桃换上雨鞋,裤腿高高挽起,撅着小屁股在水洼里兴奋地趟来趟去。水溅的满脸都是。 嘻嘻哈哈的笑声,被海风送出去老远。 看到陈舟过来,桃桃举起了满是泥巴的小手,炫耀着手上指甲盖大小的猫眼螺。 “我刚刚踩到它了!” 陈舟向她竖起大拇指,“我们桃桃真棒!” 旁边的林女士叮嘱着孩子,“不要乱跑”、“不要摔了。” 手上摸进礁石缝隙,用一字改锥轻轻一撬,掰下来一个厚实的生蚝。 她也给陈舟展示了一下。 陈舟笑道:“我老婆也很棒。” 他目光随着林艺凡抛出去的生蚝,转向娘俩装渔获的小桶。 走近一看, 别说,收获也不少。 桶底已经铺了一层了,中间还有几个陈桃桃捡到的贝壳。 过不多久,小丫头估计是玩够了。 自己找到一处沙滩,用小铲子挖了起来。 林艺凡把她叫回来,拿干净水洗了洗手。 让陈舟撑开遮阳伞,自己往地上铺了一块野营垫子。 一家三口就这样在堤坝躺了下去。 陈桃桃挤在中间,左边吃一口妈妈递上来的零食,右边喝一口剩下的牛奶。 没一会儿就迷上了眼睛。 时间像那只在海水里泡了很久的粉红色拖鞋,也变得沉甸甸湿漉漉的,流动得很慢 太阳渐渐爬高,后背有点发烫了。 陈舟站起来,重新回到桥上,准备收起最后的几只螃蟹笼。 旁边老哥本来是钓鱼的,因为陈舟饵料的作用,也钓上来不少螃蟹。所以主动过来帮陈舟的忙。 两人解下绳结,将螃蟹笼拽上来。 从手上的分量就能知道,绝对是大丰收。 钓鱼老哥没有情报,以至于比陈舟还激动: “呜槽,爬满了!” 陈舟笑着提醒他“烟要掉了!” “哎呦呦。” 青壳的蟹子被捞上来后,惊惶的挥舞着钳子,互相间碰来碰去,发出“咯哒咯哒”的声音,跟锅里爆炒的栗子似的。 钓鱼佬的目光不禁也看向陈舟的蟹笼。 “今天的螃蟹真好,顶盖儿肥!我也沾你光了。” 陈舟不吝惜自己的饵料配方,跟他分享道:“猪肝,牛奶,你下回也试试。” 大哥挺有意思,嘴上叼着烟,不住点头称赞。 看到陈舟目光放在自己钓上来的拖鞋时,向陈舟解释起来: “我寻思把另一只也钓上来,正好凑一双。” 中午, 日头毒辣起来,一家三口满载而归。 车里腥味是有的,大海的气息嘛。 开车回去的路上,陈舟跟老婆提议:“给你爸妈寄过去点螃蟹吧,钓了这么多,咱也吃不完。” 林女士侧过头,“爷爷奶奶那边呢?” 爷爷奶奶也生活在沿海,吃海货很方便,倒是林艺凡老家在关中内陆,海鲜贵的很。 所以陈舟还是想着先给他们寄过去尝尝。 林女士没有多说什么,看着日程表盘,算起什么时间带孩子看看二老。 然后跟陈舟说起一个更现实的问题—— 个人邮寄活物,快递公司不给发货。 “让我想想啊。” 陈舟还是想到了菜市场的老张,他那生鲜店肯定有办法。 于是回到家里,往装螃蟹的泡沫箱子塞上几个大冰块后,转头又去了趟菜市场。 幸福菜市场,永嘉生鲜。 张金生远远望见陈舟拎着袋子,拖着小车过来。一眼认出袋子里面的八条腿。 他想起白天陈舟临走前给自己留下的话,心中不禁感叹: ‘呦呵,陈老弟还真给我带螃蟹过来了,看着像自己钓的呀!’ 因为陈舟的袋子,用的还是写着永嘉生鲜的半透明购物袋。 张金生这里又不卖螃蟹。 可是陈舟接下来说的话,却让老张感到了莫名的失望。 “老哥你这能帮我寄螃蟹吗?我想往丈母娘家寄点过去。” “寄螃蟹?哦哦,能寄。” 白高兴一场,合着不是给我的.张金生在心中安慰起自己,也没啥,人给我是情分,不给我是本分。 自己不该要求人家什么。 他忽然又联想到,为什么昨天女儿和自己生那么大的气。 明明是亲口保证答应女儿接她在先,结果迟到二十分钟,让女儿白等半天,女儿能不生气吗? 期望越大,失望就越大。 不过陈兄弟这事另当别论,他早上随口一说,我不用当真。 更何况,这是跟我有生意往来的客户,举手之劳的事情,我该帮还是得帮一下。 老张于是挤出一副笑脸,问: “陈老弟你想发到哪里?” 陈舟见老张一把接过袋子,不禁也笑了起来,调侃道:“你倒挺自觉的!” “嘛意思,弟弟?” 老张听到陈舟的话之后,立马收起了脸上的笑容。 我给你帮忙,不该先说句谢谢嗷! 不过因为张金生平常说话语气也很硬,以至于陈舟根本没听出来,老张的“嘛意思?”.到底是啥意思。 “这不早上还跟你说,让你等着我的螃蟹呢么。” 老张反应了一下,眼睛眨了又眨。 “呀?这是给我的?” “对啊。”陈舟点点头,又指了指小车上的泡沫箱子,那才是他要寄出去的。 张金生这回听完,他那嘴角可就压不住了。 眼瞅着,都要咧到后脑勺了。 陈舟那还在自顾自的解释着: “你别嫌少啊,我丈母娘她们住关中,那地方吃海货可不方便。 不过我给你挑了几个大的,你不是说你闺女爱吃海货来着?拿回家上锅一蒸.嗨,你们自己肯定会做。” 张金生心想, ‘别说帮忙寄了,就算这快递停运,我自己开车也得把螃蟹给老太太送过去。’ 陈舟留好联系方式、地址,又跟老张闲聊几句。 育女心得,螃蟹饵料,生猪期货, 等等、等等。 但老张说话让陈舟有点不习惯,于是找个理由,赶紧回家了。 他走在路上,不禁琢磨起来: 老张今天怪怪的,跟孩子生个气吵个架,性格都扭曲了? 真是个女儿奴! 没救了这人。 (本章完) 第35章 即将到来的大量食客 第35章 即将到来的大量食客 再回到家,老婆已经把今天的海货蒸上锅了。 新鲜的食材,也不需要什么复杂的做法。以林女士的厨艺水平就能轻松应对。 陈舟发现她还摘好了一小盆生蚝,放在了电饭锅旁边。 看样子还要熬一锅海鲜粥。 陈舟从螃蟹堆里挑了挑,对老婆说道:“正好笼子里还有几只虾,把虾头一煎,用虾油煮粥更好。” 林女士听后眨了眨眼。 “虾油?” 陈舟笑道,“我来吧,这对你来说有点超纲了。” 海鲜粥,主要吃这个鲜味。 刚打上来还没两个小时的大虾,冲洗一下,剪掉虾足。 虾身子,剥壳剃去虾线,切两刀备用。 虾头,起锅烧油,跟着姜片一起爆香,用锅铲轻轻按压,挤出里面的虾膏。 直到锅中底油颜色微微变红。 这时候,陈舟关掉抽烟机,调到最小火,然后把老婆叫了过来,“呐,你闻闻。” 林女士探过头去,抽动鼻翼仔细嗅了嗅,锅里面的味道确实鲜香无比。 “你以前真没骗我?” 陈舟不屑道:“这就是天赋(加点)。” 林女士摇摇头,走开了。 等老婆闻过味,陈舟再次打开抽油烟机,锅中加水,转大火煮开。 捞出料渣后,把水倒入电饭锅。 用这个汤来煮粥。 等电饭锅跳档,陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。 咸鸭蛋可以补充点咸淡味,搅碎在粥里面,还能增加一些稠密的口感。 大虾比生蚝成熟得慢,先把虾肉放进去煮到变色,然后再下生蚝。 等到生蚝断生,抓上一把生菜进去。 定点盐,简单调个味。 再新鲜的海货,多多少少也有点腥味,所以除了姜丝之外,胡椒粉也是少不了的。 薅下电饭锅插头,利用余温再焖上一会儿。 客厅里,林女士扒了两个螃蟹,一边喂女儿,一边等着陈舟一块吃饭。 陈桃桃反正中午吃了不少零嘴,现在也不怎么饿。 尝了两口螃蟹后,就用小勺子压裂开螃蟹腿,丢给了坏猫咪。 发财也算是跟着过年了。 喵喵叫着,吃完了就把头转向陈桃桃。 陈舟把海鲜粥端上餐桌,欣慰地跟林女士说道:“你看,自己都照顾不好的年纪,还能照顾猫了。” 养个小宠物,能培养孩子的责任感。 林艺凡有看育儿书上这么说过。 但陈桃桃似乎是嫌弃用勺子的效率有点低了。 把螃蟹腿扔在地上,直接就要上脚。 林女士连忙制止: “桃桃,别用脚踩!” “好~” 陈舟接过老婆盛出来的粥,心道:我女儿真听话。 海鲜粥的味道想来不错。 陈桃桃一边吹,一边呜噜呜噜的吃了起来,此时是顾不上陈发财了。 陈舟自己也尝了起来。 大米在锅中煮到开状态,在虾油和蛋黄的作用下,呈现出浅浅的棕色。乳白的生蚝,绿叶生菜点缀其间,看起来很有食欲。 闻一下,这香味,似乎已经沁入到每一处缝隙。 轻轻吹两下,来上一口,米粒软烂,鸭蛋黄的细小颗粒划过口腔,触觉体验直接拉满。 味道,咸鲜可口,鸭蛋黄的香味,跟海货的鲜味交织在一起,回味无穷。 然后再来单独尝尝海鲜。 生蚝火候正好,滑滑嫩嫩的,一口咬开,还有点清甜的汁水. 生蚝火候正好,滑滑嫩嫩 陈舟碗里就没有虾,他只能问向坐在对面的老婆:“虾煮的怎么样?” “挺好吃的。” 第二天生意继续,情报所说的客流量还没到,陈舟只是提前买了另一口蒸锅,升级了自己小车的加热设备。 晚上,特厨李老师的账号上更新了视频。 【老李探店(重新出发)丨海滨市,一个只在晚上营业的不知名包子摊,非常推荐。】 这期视频,陈舟没仔细看。 毕竟他近距离观摩过两人一刀未剪的版本。 但点开评论区,陈舟就知道自己的生意要来了。 “终于有我吃得起的了,但大晚上发这么好吃的包子,这真的好吗?” - “嘿嘿,正好放暑假了,好想去尝尝,xx出发有没有一起的小姐姐。” - “500块钱能买200个包子,确实不贵。” 也有人询问起具体情况,看样子是真的想来了。 “蹲一个当地人,有没有吃过的?” - 【截图】“位置应该是在这里,确实是新摆摊的包子,我本地人也没听说过【捂脸】” - 人淡如菊:“他家包子特别棒!!!” 人淡如菊这是林艺凡。 视频看的人多了,难免有争论: “谁们家吃包子还放辣椒油啊!” - “不蘸辣椒油怎么吃?蘸奶油吗?” - “楼上ip正确。” 不如来个世纪之争好了,拔剑吧。 陈舟简单看过评论区,给老张发去了订货信息。 “明天,20斤肉。” “ok” 视频经过一晚上的深夜放毒,发酵了很不错的热度。 连王猛同志在周一也忙里偷闲,给陈舟发来贺电: 【截图】 “陈师傅,这是你吗?” 陈舟:“这还真是我。” “这几天怎么没见你过来买包子?” 王猛:“那陈师傅你能教教我怎么写—— 《城市管理部门如何助力路边摊经营》、《光明区打造良好营商环境经验分享》吗” 这个,我还真不会陈舟玩笑道: “王队不如想想以前的相亲对象。” 王猛:“别说,之前还真有一个写材料10年的高手!就是她今年歇产假了,我不好意思去麻烦她。” 他还真有! 过了一会儿,陈舟已经调上包子馅的时候,王猛再次发来消息。 说今天可以过来吃包子了。 陈舟不禁好奇起来: “你用ai写的,这么快?” 王队发来愤怒的表情,“那我是疯了。” 原来李老师探店的视频发出去之后,网友们在光明区城管的账号下,发现了同款包子摊。 之前不温不火的视频,一跃成为点赞播放量最高的。 本来只把这个事情当成政绩的领导,决定亲自带着王猛过来,“实地考察”一下。 “还考察啥呀,他不就是想吃了。” 王猛同志留下一句吐槽,发泄起连日加班的不满。 (本章完) 第36章 生意火爆 第36章 生意火爆 二十斤肉是什么概念呢? 很多,一个盆根本装不下。 陈舟得用一部分肉馅在家包出现成的包子,到时候,这些放到车上就可以开蒸。 然后,再带一盆肉馅塞进小车的冰箱。 能让他在蒸包子的时候,手上也别闲着! 最后,还有一盆留在家里,等老婆回来,帮自己捎过去。 而二十斤肉馅, 同时也意味着,得和二十斤面。 就这,还没算素馅的茄子青椒包呢。 以至于陈舟从中午吃完饭,就几乎没停下来过。 考虑到小吃车的容量,面团醒发的状态,以及食材的保鲜,这已经接近摆摊的极限了。 陈舟看了一下自己的情报—— 【食客流量大增】 “没想到我工作量也得大增。” 傍晚,比平常再早一点。 陈舟骑着包子小车出小区,发现自己摆摊的地方,已经有人等着了。 是两个十八、九岁的男生。 他们看见陈舟的包子小车后,礼貌地让出位置,还拿起手机对照了一下。 但接下来的话,就不怎么礼貌了。 “是这家吗?” “没错的,就是这个招牌,巨tm大!” 陈舟笑道:“包子都是现做的,你们稍微等一会儿啊。” “没关系!” 等第一锅包子的时候,两个男生跟陈舟随便聊起来。 陈舟得知,他们刚刚报完高考志愿,这是组团出来旅游了。 “昨天晚上在酒店刷到的视频,我们正好在海滨市,今天就坐地铁过来了。” “老板你是不知道,当时看视频就给我饿的不行,连夜点的外卖。” 陈舟只能安慰他们: “小料不要钱,腌黄瓜随便放。” 两个男生好像挺爱吃包子的。 当场做掉四个鲜肉包、两个素包子之后,又买了四个肉包带走。 他们一边走,一边聊天道: “我这次报的志愿里面,好像填了个海滨建筑科技大学,要是以后能在这上学就好了。” “卧槽,有远见啊,我怎么没想到。我报的杭市。” 陈舟从后面听着,暗自心惊。 ‘咱不至于为了口包子,把未来搭进去。’ 可惜已经填报的志愿不能更改,否则陈舟一定把他拽回来,好好劝劝他。 两人走后,像是拧开了流量的水龙头,顾客哗啦啦的,很快就多了起来。 陈舟的小吃车前,就跟锅的包子一样,人挤人。 “我要同款的那个招牌鲜肉包!” “酸梅汤没有冰的啦?” “青椒茄子也能包里面?我来一个尝尝。” 下班晚高峰的时候,陈舟在队伍中见到了王猛同志。 他身后跟着一位有啤酒肚的四十多岁的男子,虽然没穿制服但跟王猛聊着天,想必就是他的上司。 陈舟打起招呼: “王队,你要过来也不提前说一声!” “哈哈哈,来四个鲜肉包。”王猛打着哈哈,给陈舟使了个眼神。 大意是【我就想让这个人排排队】 结账时,啤酒肚还是蛮有领导风度的,主动提出请客。 王猛同志也不客气, “那陈师傅,我再加两个。” 从群众里来,到群众里去,两人也学着周围顾客的样子,当街品尝起来。 王猛的领导蒋志斌是南方人,他对面食其实没太感兴趣。 但视频太火了。 他们官方账号,从来就没有过这么多的点赞。 以至于,他不得不亲自过来尝一下。 咬开包子皮,其温润软弹的触感,让蒋志斌心头一松,放下了许多戒备。 面食,似乎比米饭更有种扎实的感觉。 他细细咀嚼品味, 不知不觉中,仿佛置身于一片金灿灿的麦田,跟着一颗成熟的子粒被碾成粉末,陷入了沉睡。 突然,一盆冷水将他泼醒,一双厚实的大手伸出来,反复揉揣、按压。 他只能躲在案板上,翻滚喘息。 好不容易跟同伴抱成一团,转眼又要被送进桑拿房. 站在他身旁的王猛,疑惑地问道: “主任,你怎么光吃皮儿,不吃馅儿啊?” 一番深入腹地的考察之后,蒋志斌脱口而出:“好吃.好吃的包子,这不就是为群众服务嘛。” 领导说话虽然前言不搭后语,但站位确实很高。 陈舟还真的听进去了。 包子摊虽小,可也让陈舟感觉自己肩负着一些责任。 ‘我都有系统了,站位要拔高些,目光也应该放长远一点。让更多的人吃上好吃、放心的东西。’ 十亿好评,不就是十个小目标嘛。 不远处,金达烟酒。 老板孟达在门前支了一张小桌子,每天晚上凉快一些的时候就出来透透气。 今天晚上刚走出门,正巧碰到理发店的托尼在室外收毛巾。 两个邻居见面,不禁聊起了陈舟的包子摊。 “今天他的买卖怎么这么好呢?买包子的人都排了那么长的队了。” 托尼斜了一眼,道: “人家做的好吃,当然受欢迎了。你不会还没吃过吧,孟哥?” “你这话说的,”孟达颇为自豪地把大拇指朝向自己,“我都吃好几次了,熟客了。” 在阳光城小区周边,包子,确实小有名气。 但今天来的顾客,有好多感觉都不是本地人。 两人也不知道是怎么回事。 托尼看着不远处乌乌泱泱的人群,只能默默叹息一声,“以后想吃包子,还得提前去了。” 孟达很羡慕包子的生意。 给自己点上一根,感慨起来: “我店里要是天天这么多人来,第八艘航母都该下海了。” “讨厌,”托尼老师甩甩毛巾,赶走那股烦人的烟味儿,嫌弃地说道:“就不爱和你们这群老爷们一块儿呆着。” 孟达咧嘴一笑: “没事儿,明天我媳妇的班,你们姐儿俩一边吃包子一边聊。” 听到孟达说起媳妇俩字,托尼想起来包子的老婆。 他压低声音: “卖包子那哥,就住这小区,他媳妇白天上班,晚上下了班还过来帮忙,前几天还说来我这做头发呢。” “人就跟你客气客气。”孟达嘴上也不留情。 “不过,与其说我羡慕他们的生意,我更羡慕这两口子的感情。我结婚这么多年,就没吃上过几口热乎饭。” (本章完) 第37章 市井秘闻,老砂锅 第37章 市井秘闻,老砂锅 除了对面底商的邻居,阳光城小区附近的居民也有点费解。 他们怎么也没想到,前几天还挺容易就能买到的包子,今天竟然排起了这么长的队伍。 “啥情况啊?今天怎么这么多人啊?” 前面的顾客不禁回头说道: “你们还不知道吗?网上有个美食博主尝过这包子后发了个视频,给出的评价很高所以说今天好多人都过来了。” “什么玩意?李老师探店?” “哎呀,给你看看视频你就知道了。” 得亏是排队闲着没事儿干,新旧两拨顾客也互相之间交流起来。 几个之前的包子常客,不由得内心惊讶。 “合着我每天吃的这包子这么厉害?我就光觉着好吃了。原来是啥也没吃明白。” 晚上的生意总算忙完了。 其实今天比平常收摊还要早。 毕竟包子总数有限,过来的顾客又很多,陈舟还加了一口锅。 就是中间的过程稍微忙碌一些。 林女士帮陈舟擦了擦汗。 她没指望陈舟发什么大财,过着眼前的小日子就挺不错,所以也希望陈舟别累着。 虽然确实因为自己丈夫的包子受到人们追捧而感到高兴,但如果天天这样, 就指望一个小摊儿,实在是有点太忙了。 不过今天倒是因为网上有了热度,才突然多了这么些顾客,放在平时应该还好。 林艺凡想了很多,最后因为思路放在这回的热门上,她脱口而出的话就变成了: “老话说,等到潮水退去,才知道谁在裸泳。” 陈舟笑道:“你这老话也挺多的。” “都被你带的!”林艺凡白了一眼,“我不是这意思,我想说.” “我明白。”陈舟冲老婆点点头,“这波顾客应该还能持续几天,到时候再看吧。” 他随后给林女士看了一下今天的营业额。 光是扫码付款的都有一千五百多。 现金也零零散散的收了一些。 不过老婆刚刚关于裸泳的话,也给陈舟提了个醒,得关注一下顾客数量这方面的信息。 不能说准备了几百个包子,然后还剩下不少。 那可就不好处理了。 他查看了一下这几天攒下来的好评,今天有将近小两百个,加上上次使用定向情报后剩的,这次再定向一下,还有富裕。 陈舟默默将积分用到了情报强化上面。 第二天,美食情报刷新了。 陈舟依旧是抱着发财,守在客厅。 这次是四条情报。 【市井秘闻(稀有)】:胡家园“冯记粥铺”后院墙角,压着腌菜缸的粗陶旧砂锅,这是七十年前“双窑口”最后一代窑工的封窑之作。古老的手作工艺,以及三代人熬煮米粥后砂锅内壁沁出的独特釉质,使得这口砂锅的透气性和保温性远超市面同类后辈。老冯头视其为亡妻遗物,但四天后,其孙搬家嫌笨重,将随旧缸一同丢弃。 看过这条情报之后,陈舟一片唏嘘。 旧砂锅,以情报的评价来看,是一件上等厨具。 可最终的命运竟然是被当成旧物丢弃,这未免有点暴殄天物。 同样,老冯头视作亡妻遗物的东西,竟然会因为他的孙子嫌搬家的时候太重,直接给撇了。 老人失去了这口砂锅,估计会很伤心。 这孙子还不如五岁的陈桃桃懂事。 陈舟考虑了一会儿,决定去挽回这个局面。 就算老冯头不愿意割爱,起码也不能让他的孙子把好东西糟践了。 陈舟将这条情报放进了自己的待办事项里。 后面几条是常规的铁人三项。 【食材快讯】:未来几天生姜价格微调,较上月末每斤贵了0.5元。 日常的小情报。 对自己的生意没什么大影响,但和自己的经营确实息息相关。 倒是上一次食材情报中的生猪期货,周一开盘后,在消息刺激下,直接迎来涨停。 照这个趋势下去, 再有个两天就能达到预期的收益。 这也算自己的睡后收入了。 卖包子赚钱更踏实,投资获利更省劲。 【食客动态(定向)】:接下来的几天内,有意向前来购买包子的食客数量预计为. 陈舟跟以前对比了一下, 在第四天的时候,食客数量就基本和平常的生意差不多了。 这次的热度能持续四、五天,应该还算不错。 网上的新鲜事可太多了,把自己的包子摊搞成旅游打卡的景点,未免有点夸张。 自己的基本盘,目前还是周围的居民。 【市场消息】:今天早上,阳光城小区早餐店的老板与理发店的托尼老师,会因为门口摆放垃圾桶的问题,再次大吵一架。 想起那位托尼老师,陈舟不禁对着发财笑了起来。 难怪他对早餐店意见很大的样子,原来两家店还有点小恩怨。 该说不说的, 托尼身上的性别刻板印象,并不是很明显。 接下来的几天内,陈舟全力应对着自己的包子生意。 在周三他平仓了猪肉期货,抛开交易费用,获利两千多元。 也终于在第四天,客流量渐渐平稳下来,多了点空闲时间出来。准备去看看冯记粥铺。 胡家园那片地方是平改的区域,好多地名都在导航上搜不到了。 不过还留在那里居住的,估计都是老人。 一家几十年的粥铺,随便打听打听,肯定就能知道。 距离不算太远,陈舟便骑上了楼下的小电驴。 到了地方之后,他无比庆幸自己的决定。 村镇的小马路实在太窄了。 两辆车想会车,都得让旁边卖水果的大姨,先把买卖停一会,把伞收起来才行。 陈舟推着车,找了个看着精神头足,岁数还够的老人,打听起来: “大爷,咱这有个冯记粥铺是吧?” 大爷精神头挺足,奈何耳朵不老大好使。 “什么粥铺?” “粥铺老板姓冯,冯记。” 得亏大爷没给陈舟再问一句冯记什么。 对方桀桀笑道:“你说的是卖粥的那个冯秃子吧?” 秃不秃,这个情报里可没说啊。 没等陈舟说话,身后响起一道骂声。 “你特么说谁冯秃子呢!” 陈舟回头看去,这位应该就是老冯头了。 (本章完) 第38章 吾妻死之年手植也 第38章 吾妻死之年手植也 “哎呦,冯大爷,好久不见了,您老身体还好吗?”陈舟热情的打起招呼。 老冯头是个非常遵守村头社交规矩的人。 虽然一时之间想不起来陈舟到底是谁,但还是热情的回应着。 “一晃眼长这么大了啊,都结婚生孩子了吧。” 陈舟点点头,“成家了,我以前经常来你们粥铺喝粥呢。” “哦,”老冯头想了想,“那时候是有两口子,喜欢带着小孩来我这喝粥,你当时还在桌子下面钻呢。” “对!” 陈舟自己也摆摊,每天遇到那么多顾客,知道他肯定记不那么清楚。 两人你一言我一语,互相拼凑着回忆。 也算对上了频道。 听陈舟说怀念以前的味道,老冯头兴致勃勃地要带着他去粥铺看看。 陈舟当然想去,但还是客气的问道: “方便吗?” 老冯头笑了,“我一个人住,就爱跟人说说话,当然方便。” 就这样,陈舟骑上电动车,跟上了对方的老头乐。 半路上的时候,老冯头摇下车窗,聊起这些年来的变化。 “我岁数大了之后,我儿子接手了几年,但后来村子拆迁,他嫌累就直接不干了。到我孙子那就更完蛋了。 想当年,小镇上的人都喝过我们的粥” 两人来到冯记粥铺。 油漆涂的招牌,斑驳掉渣,依稀能看到当年的“马己米” 虽说是粥铺,但和城市里的底商就完全不一样了。镇子里的自建房,前面两间用来做买卖。 陈舟锁好电动车,拎出车筐的东西。 老冯头见状,连忙道: “就是跟我这个老头子聊会天,你还非买什么水果啊。” 陈舟隔着袋子拍了拍, “这大热天的,买个西瓜嘛。” 老冯头又客气两回合,最终愉快的接过袋子,走向了厨房。 “随便坐啊,小伙子。” “好嘞大爷。” 老冯头切了西瓜出来,俩人边吃边聊。 陈舟有意无意把话题引向粥,引向那口老砂锅。 “您说您做的那个皮蛋瘦肉粥,怎么就那么好吃呢?” 老冯头把西瓜子随便吐向坛, “你说的是玉米渣粥吧。” “对,玉米粥”陈舟改口,继续说道:“是不是熬粥的时候,还有什么特别的秘诀?” 老冯头一脸“俱往矣”的表情,说道: “嗨,我这村里破粥铺子,煮两锅粥能有啥秘诀呀,也就是” “稍等啊,大爷。” 陈舟打断了一下。 能开几十年的粥铺,味道绝对是经受住时间考验的。他拿出手机,准备认真记录这冯记粥铺的煮粥经验。 “大爷,我能录个音吗。” “录音啊,可以。”老冯头清了清嗓子,“咳咳、嗯嗯!” “我们冯记粥铺呢,托生于公社食堂,我父亲年轻的时候就开始在那里煮粥了,然后又历经三代人的经营。煮粥的秘诀除了一直用到现在的老砂锅,还在于煮粥的方法,讲究个” 老冯头一来很享受被年轻人尊重的感觉, 二来,他也确实有传承自己家技艺的想法。 所以把【小米粥】【小米南瓜粥】【玉米面红薯粥】等等几份粥谱说的很详细。 陈舟时不时点头回应,将具体内容完整的录了下来。 ‘没想到还能意外收获到六十年老粥铺的食谱。’ 这有点意外之喜了。 当然,陈舟也没忘自己这次来的目的,提醒道:“大爷,能看看您说的那口砂锅吗?怎么用这口砂锅煮出来的味道还不一样?” 老人得意道:“现在市面上可还真买不到这样的砂锅呢,双窑口最后一代窑工亲手做的。” 老冯头听人提起砂锅, 难免回忆起往事,和已经故去的妻子。 “以前她负责煮粥,我负责招待人,她总是猫着腰干活,到最后都佝偻了。 但那口锅我想想,放哪来着?” 陈舟指了指墙角:“您看那边的是不是?” 老冯头看向墙角的酱缸,摇了摇头。 “不是,那是腌咸菜的。” 那就是! 陈舟只能往前再走几步: “咸菜缸上面压着的这个!” 老冯头恍然大悟,“嗨呀,我都给忘了,还是你们年轻人眼神好使。” 陈舟笑道:“看来这东西对您来说也挺珍贵的,您可千万看管好了,别哪天再丢了。” 老冯头点点头,“这几天正琢磨搬到楼上去住呢,我那孙子要是过来帮忙,准得把这些老玩意撇了。” 爷爷看孙子,一看一个准。 陈舟已经从老冯头这里拿到食谱,对他心存感激。 于是提议:“您什么时候搬,我过来帮您把这砂锅搬上去行了。” 大爷没说话。 用眼神示意陈舟,院子里那棵果树。 吾妻死之年所手植也.陈舟看着那棵果树,不禁感慨老冯头的深情。 “这是您当年亲手种的?” “嘿嘿,也没栽几年,”老冯头凑近陈舟,悄咪咪地说道:“拆迁的时候,果树能多给点钱。” 陈舟拿着西瓜的手,不禁为之一僵。 大爷,我们在谈您对妻子的怀念,您在老物件上寄托的哀思。 您怎么转头说起来占小便宜的事情了。 陈舟这边纳着闷,也没法继续问。 只能听老冯头继续说道: “我这个岁数,就想少给后人们添麻烦,然后多给他们留下点钱。 他们觉得这砂锅碍事儿,等我走了,肯定也得清理掉。 我就不让你们小辈儿跟着费劲了。 我媳妇年轻时跟着我吃了不少苦,早走几年就是去享福了,往后,我就去找她。” 听到这里,陈舟才明白老冯头的心情。 年纪大了之后,对身外之物看的越来越淡,只在心里挂念着故去的爱人,惦记着身后的孩子们。 陈舟感觉有点沉重毕竟他现在也是有孩子的人了。 他咳嗽两声:“大爷,我现在要是说想把您的这口砂锅拿走,是不是有点破坏气氛了?” 老冯头:“拿走拿走,把那咸菜缸也搬着!” 咸菜缸太大,陈舟的小电动装不下。 只能把那口老砂锅拿回去。 老冯头看着陈舟离去的背影,不禁自言自语起来: “我这记性真是不好使了,怎么一点想不起来这小伙子以前来过呢?那两口子是我编的呀。” (本章完) 第39章 米浆,岁月的包浆 第39章 米浆,岁月的包浆 骑着电动车,陈舟将砂锅小心的夹在两腿当中。 感慨冯大爷的经历,感谢他的传授赠予是一回事,面对这口砂锅,陈舟也不由得高兴地抱怨起来: “哼,没定向就是不行!” “我一个卖包子的,怎么给我刷出来一个砂锅的情报!” “这我也用不上啊。” 回到家后,他仔细地将砂锅清洗干净。 终于能好好端详一番。 这口老旧的砂锅,整体给人一种敦实厚重的感觉。 商用版本也个头够大,拎着就沉。 其表面呈现出暗红色,布满了细小的气孔,隐隐约约还能看到一些小白点,应该是制作工艺中提到的螺壳。 再看锅身,外侧积的烟渍陈舟洗不干净,锅底部更是一片黢黑。 难以想象这口锅曾经熬了多少碗粥出去。 要说从外表上看着,只能算是一件老旧的普通砂锅,锅沿还碰了几处小豁口。 但砂锅里面,陈舟在清洗过后,发现竟然有一层温润如玉的釉质。 摸上去手感光滑,和粗糙的外表形成强烈的反差。 “这就是岁月的包浆吧。” 拿到这口老砂锅后,陈舟也有些跃跃欲试。 不过家里确实没有小米,也没有玉米面,只能先煮一锅最基础的白粥了。 陈舟记得老冯头的秘诀。 米,需要洗,但不能和蒸米饭那样,淘那么多遍。 一遍就行,洗掉表面的灰尘。 这样做出来的粥,才能足够粘稠。 仔细一想,这既是冯大爷的经验,也有着一定科学道理。 米粒表面也有一定淀粉,看淘米水就能知道——颜色发白盆底还会沉淀。 如果都洗出去,蒸米饭会粒粒鲜明,那就不适合要求口感粘稠的米粥了。 陈舟想到前几天做的海鲜粥,林女士估计是认真的把米淘得很干净。 除了淘米之外,下锅也有讲究。 淘好的米直接下锅,米粒更完整,口感还有一点弹牙。 而泡过之后再下锅,米粒则会开爆腰。 上次的粥林女士确实泡过了。 最后,关于煮白粥,冯记粥铺还有一个“自己在家做,根本没必要”的技巧——去米留浆。 下入大量的米,熬出米浆,让米粥尽量粘稠,而米粒还能保持完整。 然后还得把米再捞出来,保持水:大米10:1的比例。 陈舟确实是在家里做, 但他没听老冯头的,做法直接参照了“自己在家做,根本没必要”的进阶技巧。 大火煮沸,再捞出多余的米,转文火慢煨。 看着锅中“咕嘟咕嘟”冒出来的气泡慢慢翻滚。这本身也是一件令人愉悦的事情。 20分钟后,白粥熬好。 陈舟这边已经备好了一荤一素两个包子、一个咸鸭蛋和一碟小黄瓜。 家里就他自己, 只能简简单单的吃一顿了。 不得不说,这认真用砂锅熬的粥,跟随便放在电饭锅里一扔,确实不一样。 单舀出一勺上层米浆,不是那种稀腾腾跟淘米水也差不太多的东西。 呈现出温润的乳白,稠而不滞,滑而不腻。 凑近去闻,可以闻到特别熨帖的谷物香气,让人莫名联想到老家存放粮食的那间厢房。 连米带粥一块来一口。 米粒若有若无的颗粒感,像是细沙在暖流中轻轻摩挲,带来奇妙的满足。 随后,纯粹的米香在口中弥漫开来。淀粉转化成近乎清冽的甘甜。热乎乎的,从口中一直流到胃。 “这不用食客好评了,我给自己个好评。” 发财在陈桃桃的教育下,学会了守在餐桌旁。看陈舟吃的正香,软软的毛贴上了陈舟的小腿。 陈舟给它也稍稍来了一点。 但猫食客并不感兴趣,舔了两口就离开了。 陈舟看向厨房里的砂锅: “蒸包子虽然用不上,但以后总会派上用场的。” 如食客动态中所提到的那样,陈舟今天的生意就没那么忙了。 他缩减了一部分食材,又恢复到之前的水平。 老张是后知后觉的,直到今天才发现陈舟的包子小摊火了一把的事情。 他问陈舟为什么今天买猪肉的量还减少了。 陈舟回道:“你就是不懂热点的基本原理.” 老张也不懂猪肉期货的原理。 除了老张,前公司的人事赵仪琳也跟陈舟聊了一会。 本来马上就快是前公司发薪水的日子了,但遇到周六日,都会顺延到下个工作日。 所以得等到礼拜一,陈舟才能去设计院拿自己最后的一个月工资。 牛马小师妹是这样和陈舟约定的: “下周一到我这里领工资,然后办理离职手续。 另外,我得提醒你一下,师兄,你这属于自愿离职,拿不到赔偿。 最后,请千万、务必、一定,别忘了我的包子。” 她这回是听从陈舟的建议,学会了分段的正确使用。 然后还发来一张照片。 陈舟看着图片上的内容,一眼认出是自己的包子摊。 心中不禁纳闷,于是问道: “你来过了?我没印象啊,这几天人太多了【捂脸】” 赵仪琳: “没,这是我在网上找到的。你有点小火啊,师兄。” 陈舟想起来她好像和同事还开了一个,关于自己生意能不能做下去的,无聊赌盘。 于是便回道: “那你和他们打赌,一定是赢了。” 赵仪琳: “托您的福,我都喝了一个礼拜奶茶了【得意】 可惜你当时没看到办公室那帮人的表情,这简直就是装逼打脸的名场面。 给老宋嘚瑟坏了。” 离开原来的环境有一个月了,陈舟也得从以前的聊天记录中翻看一下,来了解事情的来龙去脉—— 大概是被小师妹冠以“油腻爹味”的同事老宋, 虽然心中对陈舟的摆摊创业并不看好,但还是站在道德制高点,以及小师妹的身边,表示了希望陈舟成功的看法。 这次登上当地热门的包子摊,让两人实现双赢。 估计老宋这家伙会违心又得意说一句:“我就知道我这小兄弟能行!” 陈舟虽然没看到,但能脑补出来。 职场上的交情很多时候走胃不走心,对于帮忙的小师妹,陈舟却是由衷的感激。 “离职的事情辛苦你了,包子你放心,到时候师兄还得再请你吃一顿。” 赵仪琳: “o” “k” (本章完) 第40章 近期摆摊的收获总结 第40章 近期摆摊的收获总结 似乎是非要帮陈舟验证一下情报。 托尼老师晚上过来买包子的时候,特意跟陈舟蛐蛐起来,自己和那家早点铺的恩怨。 “哥,你以后就在这排底商选地方开店,把那家早点铺挤兑黄了才好。” 陈舟笑道:“不至于,我晚上卖,他白天卖,竞争不到一块去。” 托尼翻了个白眼, “你是不知道,他们那家人忒不够揍儿,我这白天要晒毛巾的,可每回他们倒垃圾都把垃圾桶往我这边推一点。” 这我知道,你们还为这事吵架来着嘛。 陈舟看了看早点铺和理发店的位置。 忽然发现,情况也没自己想的那么简单。 首先,垃圾桶跟商铺门前是有一定距离的,对商户的生意没有什么影响,其次 陈舟跟托尼说道: “你们俩也不挨着呀,中间不还有孟老板的烟酒店吗?” 没想到托尼听完更生气了。 “我在金达烟酒店正中间偷偷划了一道线,要不是我发现的早,他都该推我门口来了。” 陈舟只能给他出主意:“你再给他推回去。” 因为林女士前几天一直过来帮忙,白天还要上班。 陈舟今天的生意既然恢复到平常的水平,所以也就没叫她过来。 当然,桃桃也因此错过了一次“咣噔咣噔”的机会。 等回家后,小丫头就找陈舟撒起娇来。 在怀里乱钻。 “爸爸下次你一定要记得叫我。” 陈桃桃会喜欢坐小电车吗? 应该是会的,头两次都是很兴奋的样子,但她应该还是更想跟爸爸呆在一块吧。 陈舟看着怀里的女儿,感觉自己比她还委屈。 “看来我也在理解老张、成为老张的路上。” 一家人说说笑笑,逗逗猫,度过了一段愉快的亲子时光。 老婆比自己更记得哪天发工资。 所以她也提醒陈舟,这次该去公司看看了。 陈舟点点头,“知道了,我们公司的人事那小姑娘今天也和我说了。” 提起小师妹,林艺凡并不算陌生。 毕竟陈舟和林艺凡是同学,那林女士当然也是赵仪琳的学姐。 她们在公司聚餐的时候还见过面。 林艺凡回忆了一下,随后说道: “哦,就是那个小姑娘吧,你们管她叫小师妹来着?” 陈舟笑了起来: “就是她,小倒霉蛋。行政几个部门的同事都是官眷,所以全把活儿推给她了。” “那确实挺锻炼人的。”林女士不知道该说什么好,随口聊起: “我记得她不是本地的,就一个人在这边租房子。” 陈舟有点疑惑: “这你怎么知道的?” 林女士淡淡一笑,“你那天晚上喝多了,不记得了。” 老婆并非社交达人,但应对聚餐这种场合,跟自己的同事聊聊天通常也没什么问题。 不过陈舟确实对此: “没什么印象了。” 随后,林艺凡又笑着回忆起来:“她那天也喝酒了,差点没管我叫妈呢。” 聚餐三、四年前的事了。 那时候刚有陈桃桃没多久。 受哺乳期激素变化影响,当时的林女士确实散发着不同平常的母性光辉。 陈舟大概能明白,为什么小师妹愿意主动帮自己忙了。 除了本身两人在公司的交情,原来还有这样一层乱七八糟的关系在。 “你那天没喝酒吧。” 林艺凡皱起眉头,“我一般是不会喝酒的.为什么这么问?” 陈舟耸耸肩,“闲聊嘛。” 有那么几天,夫妻之间是需要靠闲聊来维系感情的。 两人哄睡孩子,又谈起来开店的事情。 无论是资金上,还是食物品类上,陈舟最近都积累下来不少。 他给老婆看了一下最近自己攒下来的钱—— 有个三四万的样子。 卖包子的收入能占到将近一半,投机倒把以及陈桃桃中奖加一块是大几千,剩下就是曾经股票账户里的钱。 林女士对陈舟创业的态度经历怀疑到信任, 现如今已经把陈舟开店列入了家庭发展纲要,她听陈舟说起开店,不由得认真谋划起来: “三四万估计不太够。 开店不仅要房租,还得简单装修一下,正好这个月还有存款到期,可以拿出一部分” 林艺凡说到这里的时候,停顿了一下。 “不对啊,你卖包子生意是不错,但一个月能赚三万多?” 陈舟解释道:“之前不是买了点股破” 陈舟也停顿了。 房间立马安静下来。 甚至能听到陈桃桃睡着后的呼吸声。 本来这件事,陈舟预计在桃桃长大之后再和老婆交代实情。 毕竟到了那时候,股票才有机会回本。 而且他平时都不怎么关注股票了,甚至,如果不是要买生猪期货,自己都不一定能想起来还有这笔资产。 但没想到一高兴的,说漏了嘴。 林艺凡对高风险投资,保持着绝对厌恶。 不过想到如今丈夫把钱到征途,也没生气。 但还是发出了很严厉的警告: “下次不许了。” 陈舟保证,“下次不买股票了。” “嗯。”林艺凡继续说起刚才的话题——开店还需要什么。 “到时候如果早餐时段也经营的话,你一个人忙不过来,可能还得雇人。” 陈舟其实想过让老婆辞掉工作,过来帮忙。 开个小夫妻店这种就挺好。 但把鸡蛋放在同一个篮子里这种事,老婆确实做不出来。 更何况林女士的工作虽然没有王队的饭碗那么铁,但也是相对稳定的。 所以陈舟虽然听到老婆说起开店雇人的事情, 也没提让她过来帮忙。 反正只要老板是自己,老板娘又跑不了。 只不过雇人的话,如果是陈舟自己包包子,那就得找个服务员专门负责出餐,收拾卫生。 要不就找个包包子的成手师傅,能给自己分担工作压力。 人员管理、工资、培训,都是以后要遇到的问题。 虽然只是简单开个店,但陈舟想,起码也得给人上个社保吧。 既然做,就做的正规一点。 “慢慢来吧。” 夫妻俩闲聊着,林女士想起来晚上喝的粥。 评价道:“你这次做的粥,我感觉也挺不错的。” “我知道。” 0.5 人,猫,客厅。 等待情报刷新,也需要一点仪式感。 (本章完) 第41章 这不公平 第41章 这不公平 上周因为生意太好,陈舟一家子都感觉比较忙碌,所以这次刷新情报的时候,他就没有再去用定向。 只想着随缘就好,顺便周末也要陪陪孩子。 林艺凡还说要带桃桃看看爷爷奶奶呢,不管有没有什么要紧的事情,确实该回去一趟了。 七点半,情报刷新。 依旧是蓝天白云,一片蓝天,几朵白云。 【食材快讯(稀有)】:想要熬出口感粘稠适度的粥,推荐选用支链淀粉比例更高的粳米,其中一年一季的短粒珍珠米最为合适。本地品牌“津津乐稻”有该品种大米,海滨市各大商超粮油店均有售卖。因产地原因,其性价比为当前最高。 就像菜市场的猪肉都有品质上的明显差距一样,大米和大米之间,肯定也是有的。 关键信息在“淀粉比例”、“一年一季”、“性价比”。 做煲仔饭用什么米,普通蒸米饭用什么米,煮粥又该用什么米,可能都不一样。 只不过受限于产地,有时候大部分人都在吃本土的大米。 自己以后用来煮粥的话,就选这个品牌、品种好了。 然后是—— 【食客动态】:赵仪琳会很乐意吃到一顿包子,要是能蘸点辣椒油就更好了。要是能有一碗稀米粥,就更更好了。 食客动态里出现小师妹,也算合情合理。 因为情报的刷新,一般不会跟陈舟的生活相距太远。 但是怎么这内容也碎碎叨叨的? 直接“赵仪琳想吃包子和粥。”不就行了? 陈舟将精简后的情报放到了备忘录里。 最后—— 【市场消息】:近日团圆福超市光明区店举行五周年店庆活动,真实优惠幅度高达5%! 真实、实用。 陈舟早就怀疑这些促销到底能有多少优惠了。 不过,他本来以为食客动态中会出现,关于自己老爸老妈爱吃的东西。 但没有就没有吧,老两口肯定还是更在意和谁一起吃。 陈舟准备就去这家超市买点东西,看望一下他们。 顺便还能拉两袋“津津乐稻”的大米。 因为说好了今天要去看爷爷奶奶的原因,陈桃桃起的也比平常周末要早。 见陈舟在沙发上坐着,也凑过来,发了一会儿呆。 陈舟查看完情报,将目光转向女儿: “你想给爷爷奶奶买点什么好东西?” 陈桃桃:“那我想想.” 小丫头煞有介事的考虑起来。 陈舟看她那副模样,不禁笑着劝道:“你也不用多想,别太费劲了。” 反正陈舟自己给父母带东西,老两口要不就是嫌贵,要不就是嫌不实用,总会埋怨上两句。 换成陈桃桃带的,就算是买两个西红柿, 他们也会夸“懂事”。 这不公平。 去团圆福超市的路有点绕道,林女士有些不明白陈舟为什么非挑这家。她更倾向省时省力的路线规划。 陈舟只能在超市买完东西后跟她强调,“你没发现这次团圆福超市优惠能有5%左右吗。” 老婆表示,根本没感觉。 开车,无话 陈舟小家三口赶在中午饭前到了父母家。 本来陈舟是想展示一下的,但孩子奶奶早就预备好了一桌饭菜,陈舟根本没机会发挥。 吃饭的时候,林女士说自己知道为什么陈舟做饭也挺好吃的了,因为孩子奶奶手艺就好,这可能也有遗传。 老婆并不是那种很会哄老人开心的儿媳妇,她只是说出了自己的心里话。 陈舟很了解她。 但老太太听得挺高兴的。 桃桃奶奶观念比较传统,最开始确实是更想要孙子。但是现在桃桃长大了点,跟她奶奶长得很像。 给奶奶喜欢的不得了。 所以她对儿媳妇那最后一点未能如愿的遗憾,也终归是烟消云散。 至于陈舟的父亲,一直是比较严厉的,至少对陈舟一直是寡于言笑。父子间,话从来不多。 不过他对孙女却百依百顺。 骑他头上都只知道乐。 “桃桃快下来,你爷爷要吃饭呢。” 陈百川瞪了瞪眼。 这也不公平. 陈舟只能在第二天返家的时候,多从老两口这里进点货回去。 “早知道不先买大米了,有点占地方。” 接下来两天生意照常。 陈舟在周一的时候,早早给小师妹准备好答应过她的早餐,骑电动车去了一趟单位。 看着熟悉的风景,陈舟心中感慨,这也算自己的来时路了。 来到单位,在办公楼里,陈舟也碰上了几个同事。 因为网上确实火了一阵的原因,同事们还是很佩服陈舟的创业的。 “陈工你这生意还真做起来了啊。” “有没有啥好项目推荐推荐?” “有空我们可得去尝尝。” 陈舟跟他们简单寒暄几句了事。 老话讲,买卖不成仁义在。他在想,是不是不该接待这群前同事。 楼道耽误几分钟,陈舟来到赵仪琳的行政办公室。虽然公司考勤抓得严,但屋子也只有她一个人在。 陈舟招呼道:“包子来了。” “谢谢师兄!” 赵仪琳开心地接了过来。 保温桶,上下两层,包子和粥都是热乎的。 小师妹接过早餐后,动作上开始犹豫起来,一边在想给陈舟办离职手续,脑子里又想先尝尝包子。 所以把筷子和文件都抓在了手里。 陈舟见状笑着对她说道:“不着急,你先吃饭。” “嗯嗯。”赵仪琳踏踏实实地吃了起来。 一来,她早上没吃饭,现在很饿。另外,陈舟带来的包子也是真的味道很不错。 所以吃起来真的是狼吞虎咽。 “终于尝到了,师兄你这包子做的真好,和网上说的一样。” “你是饿了。”陈舟自己把文件拿到手上,提醒她不要一边吃饭一边说话,“慢点吃,别噎着。” “嗯嗯,这不还有粥呢吗。” 赵仪琳又喝了一口小米粥。 米粒沉在碗底,这一口是温润的米浆。 “包子好吃,粥也很好,师兄你还挺贴心的啊。” “你嫂子提醒我的。” “呀,好久没看见她了。” 这时候,陈舟注意到她用了款有卡通图案的小筷子,不禁评价道:“你这筷子还挺可爱的。” “是嘛,”赵仪琳咽下一口包子,“我特意找的。” 陈舟点点头, “跟我女儿的款式很像,她那个是小猪佩奇。” 过渡两章,感觉前几天生意太忙了 (本章完) 第42章 跟过去告个别 第42章 跟过去告个别 一碗粥对于包子的意义是什么呢? 当你咬下一口包子,将其送进嘴里的时候,多汁的肉馅会最先在牙齿的咀嚼下,挤压出汁水和油脂。 随后,咸鲜的味道会勾动你分泌唾液。 这个咀嚼过程,几乎是口腔最丰盈的时刻。 但别忘了,除了肉馅, 还咬下来一口包子皮。 面皮内部蓬松多孔的结构,会像海绵一样,将这些液体吸收殆尽。 尤其是吃到包子褶皱多的部位时,虽然漩涡状的沟壑带来了丰富的触感,但嘴里多多少少会有点发干。 所以,这时候,就需要一口温润的液体来润润口腔了。 粥就很合适。 但全是米粒的浓粥起不到作用。 米汤如果太稀,味道又过于寡淡。 文火熬制,将米粒中淀粉充分析出的白粥,由此成为最佳选择。 只需来上小小一口,就能在淡淡的米香中,将残留在口腔的所有包子余味,通通咽下。 这样吃包子,就很难再有遗憾了。 如此享受过早餐的赵仪琳,已经陷入深深的陶醉。 “小师妹,喂!” 陈舟喊了喊她,“你这是没睡醒啊?周末来加班了?” “没有,”赵仪琳困惑地摇了摇头,“我好像有点醉包子。” “没听说过.” 吃完了早饭, 小师妹帮陈舟办起了今天需要的各种手续—— 离职证明、解除劳动合同证明、保密、结清工资、社保转移. 其实这些是多人分管的业务, 但办公室目前只有她一个人干活,赵仪琳只好一专多能了。就是有些事情得联系一下几位没来上班的姐姐。 赵仪琳翻了翻文件,扒了扒包,找起来不知道什么东西。 “小艾同学?!” 人工智能没有感情地回应了一声:“哎。” “你在哪?” “我在这里!”小艾同学放起铃声。 赵仪琳便转着圈地找了起来。 陈舟看着她的操作,忽然觉得自己头皮痒痒的慌。 “别问它了,小艾跟着你也怪累的,你要不看看你自己手上拿的啥?” “哦,”赵仪琳拿出手上的手机,很自然地冲陈舟笑了笑。 “我说怎么没看见呢,原来在这。” 小师妹成分有点复杂,囧傻呆萌都沾了一些。 不过进入工作状态之后,她效率还是很高的。 带陈舟跑了两趟院长的办公室,当天上午,就把所有手续办理齐全。一点没有拖泥带水。 虽然上个月陈舟没怎么上班,但因为曾经在赵仪琳的建议下,使用了年假。所以是全额的2500到账。 陈舟清点着手上的现金,心想,这回真的要好好感谢她一下了。 于是跟赵仪琳说道: “上次聊天,我说请你吃饭来着,但你嫂子喊你来家里吃,什么时候有空?” “随时有空啊!”赵仪琳欣喜地回答。 但陈舟不禁想起来,之前让她来尝尝包子,她却一次没来的事情。 “嘿,怎么之前叫你,你不来呢?” 小师妹挠了挠头。 “你看啊,师兄,我租的房子和你家是两个方向,我又没买小电动,所以要坐地铁回家。你卖包子又是晚高峰,我去一趟就要挨一顿挤,回来又要挨一顿挤,你这包子这么好吃,我吃两个肯定还想再带回去两个,那” 陈舟赶紧帮她订了个时间: “周末,过去接你!” “那多不好意思呀。嘻嘻。”赵仪琳笑了起来。 离开设计院大门,再次骑上自己的电动车。 陈舟有种说不上来的感觉。这里他毕竟工作了好几年,今天就算是彻底划清界限了。 老宋虽然是油腻前辈,代表着很多同事对自己创业的不看好,但今天也简单告了个别。 而整天喊着降本增效,盯监控调考勤的院长,今天看,也像个普通老头了。 伤感嘛?肯定不是,他早就想辞职了。高兴?也谈不上。 其实是有点高兴的。 陈舟忽然想到了, 这就像是追完了一部剧,看完了一本小说的感觉。好也罢,坏也罢,终归迎来了一个结尾。 自己的人生要正式开启新的篇章了。以后全心全意干自己的餐饮生意吧。 傍晚再次摆摊的时候,已经看着都有些面熟的顾客朋友们,冲淡了陈舟这点淡淡的忧伤。 “还是俩包子!” “肉的。” 一回生二回熟是这样的,虽然每天来来往往的人很多,但过来几次之后陈舟也认了个大概。 而有的人,就属于过分面熟了。 比如自己对门的邻居大姨。 低头不见抬头见的。两家最近还互送过一两次吃的喝的。 不过,陈舟至今不知道住在对面的这位大姨的名字。 对方今天似乎是带着问题来的: “小伙子,我以为你这里还卖粥呢。还是只卖包子呐。” 陈舟笑着回道:“没,就早上自己家随便做了点。” “倒是挺香的,我早上刚推门就闻到了。”大姨好像还再回味。 陈舟客气起来:“那下次煮粥给你们尝尝。” “不用不用,”大姨连连摆手,“你这是做生意,我肯定该买得买的。” “其实煮粥没啥难的,我给你简单说说,你回家也能自己做。” 这位阿姨退休不久,孩子也没结婚,所以每天空闲时间都很多,跳广场舞,居委会帮忙,楼底下自费种,水业主群小区里经常看见她的身影。 陈舟觉得她应该挺有精力去好好煮一锅粥的。 于是把几个需要注意点地方,跟她说了说。 具体包括米该怎么选,透洗几遍,水米比例,煮的时间就这还没提“在家根本没必要”的做法呢。 大姨听到一半就只能摆出配合的神情,而失去了最开始那份兴致了。 陈舟识趣地匆匆结尾,“就这样,做出来粥肯定不错。” 大姨表示,专业的事就该专业的人去做。 想想倒是很有道理,如果所有人都有好厨艺,有时间有精力,那这世界上也剩不下几家饭店了。 那没辙了。 陈舟笑着跟她画起了饼:“你等我过一阵开店吧,到时候早餐都安排上。” 大姨一听也笑了起来:“到那天大姨肯定给你捧场去!” (本章完) 第43章 这个店面的位置就挺好的 第43章 这个店面的位置就挺好的 晚上,陈舟回家和老婆聊了聊小师妹的事情。 知道她周六来家里吃饭,林女士看起来很开心。 而且想要做几道拿手好菜来招待她。 健康沙拉、大拌时蔬。 “这不是一个菜吗?”陈舟问道。 林女士认真地摇了摇头,“不是的,沙拉是甜的,拌菜是咸的。” 一边的陈桃桃光是听着就皱了皱眉。 林女士见状,只能再看向陈舟:“还是你来吧。” 她也会偷点小懒。 这样一来,接小师妹到家里的任务就交给了林艺凡。 林女士随后还提出:“吃完饭再把她送回去,小姑娘一个人在外面也挺不容易的。” 陈舟点头同意。 隐隐约约中,又从老婆的话中听出了一点,她对小师妹的感同身受。 真要说起来,林女士老家也不在海滨市,甚至比赵仪琳还远。她曾经作为一个小姑娘的时候,是不是也挺不容易的呢? 这时候,陈桃桃插嘴进来:“妈妈我也要去。” 林艺凡笑道:“那就带你一个。” 反正只要出去玩,小丫头去哪都乐意跟着。 她现在不是一个人了. 无事的晚上,陈舟会在睡前看看自己的情报系统。 目前仍然是lv3等级,其实应该说自己已经完成了新手的进阶。 虽然下次升级的条件有些夸张, 但这恰恰代表着,留给自己的发挥空间也很大。 这一阵攒下来的积分是1224,就可以适当提升一下自己的烹饪技术,以及开启下一次的定向情报。 陈舟将目标锁定在了【市场消息】中,开店选址的相关内容。 而除了情报强化、厨艺提升, 积分还可以用来兑换一些微不足道的小技能小知识点。 陈舟找了一本5积分的大部头,《从餐饮行业的角度出发,带你解读资本论》,在脑海中阅读起来。 “.占据统治地位的社会财富,可以表现为强大的食品堆积” 管用,看两眼就困了 第二天, 人,猫,客厅,发呆的陈桃桃。 陈舟查看起刷新的美食情报。 【食材快讯】:想要做出好吃的拌菜、沙拉,需要选用新鲜的蔬菜,搭配合理的酱料,目前推荐的酱料配方分别为xx牌. 大拌菜和沙拉的食谱,甚至都算不到稀有情报! 不过制作难度确实也很低。 第二条情报依旧是—— 【食客动态】:楼下早点铺的老板娘,会在明天光顾你的包子铺。 该来的总会来的。 毕竟陈舟的包子,已经在小区附近挺有名气了。 无论是作为同行,还是作为普通好奇的路人,早点铺的人都有可能过来尝尝。 陈舟希望这是一场友善的交流、切磋。 不过从托尼几次聊天中可以看出来,这家人没有太把经营放在心上,做生意还算本分。 他们唯一过分的事情,可能也就是把垃圾桶“故意”挪动了几次。 要是有更坏的情况,托尼肯定忍不住和自己蛐蛐了。 最后,陈舟定制的情报—— 【市场消息(定向)】:阳光城小区35-45平a类商铺在当年的挂牌价是35000/平,实际平均成交价约为32000/平。现租售中心仍有三套45平的商铺空闲。其出售价格底线为25000/平,租金底线则是五万五。 陈舟之前和理发店的托尼小哥、烟酒店的夫妇俩都简单聊过。 托尼的理发店, 就他自己一个人洗剪吹。租金五万,店面不大,是小户型的。 烟酒店租金六万,是45平。 孟达两口子生意算不错的,有点家底,打算把现在租的店盘下来,价格在和房东谈。 这次的情报,给陈舟补充了更详细的内容。 租售中心当年的价格,以及现在的预期和底线。 不得不说,这房地产价格降下来的幅度是真狠。 当初真金白银买的房产,几年过去,百分之二、三十就这么没了。 难以想象那些业主得多痛心。 其实不需要想象,陈舟也很痛心。 太痛了。 因为他的房子也是自己买的。 只不过不是商铺罢了。 痛定思痛,陈舟把这些价格信息放到了备忘录里。 以他现在的实力,买肯定是买不起,租金确实差不多够了。 而且当下的趋势,买也不如租合适啊。 陈舟的待办事项中也新加一条——近期可以找个时间去租售中心看看。 不知道空闲的那三家有没有装修,毛坯房的话就不太合适了。 “吃早饭了!” 林女士喊了喊在沙发上发呆的爷俩个。 随后跟陈舟说道: “你们最近是怎么回事?发呆也会传染的?先是你,然后是猫,现在桃桃也跟着学会了。” 陈舟严肃道:“我们研究商业机密呢。” “就当你是真的了。” “聊正事,”陈舟看向老婆,“你觉得咱小区附近的底商怎么样,我想到时候开店还选在附近。” 林女士分析起来。 就近选址是最好的,因为陈舟的客源主要就是附近的小区居民。 如果为了租金成本选择其他位置,一来还得重新积累口碑,二来,回家也不方便。 就在小区附近,真挺好的。 老婆的支持,总会让陈舟心里更踏实。 “我准备抽个时间去租售中心看看,回头咱一块绕绕。” 林女士点点头,示意他们先吃饭。 当家主母,也有自己的尊严和底线。 虽然陈舟的厨艺确实挺不错的,但她也要保证家人营养健康全面。 而且陈舟已经担负了家庭的晚餐,以及大多数的周末。 所以,早上就是林女士的主战场。 主战场,少不了她的拿手菜。 桌子上的大盆里看起来绿油油的,酱料的用量也十分克制,确实很健康。 陈舟夹了两口,现学现卖,给她推荐了情报中所提到的沙拉酱。 “那我下次试试,先把冰箱里的用完再说。” 陈桃桃就不是那么能理解老母亲的一片苦心了。 想让陈舟带她去外面吃。 “不行,桃桃,你看跟你一样大的小朋友,平均身高在1米17了,你要好好吃饭,才能长大个!” 送女儿上学的路上,陈桃桃吐槽道: “爸爸,我就是小兔子。每天都在吃草。” (本章完) 第44章 开始筹备开店了 第44章 开始筹备开店了 出了小区左拐,就可以看到阳光城的这排商铺了。 第一家租售中心, 往后依次是比较熟悉早点铺、烟酒店、托尼,和菜鸟驿站. 在小户型商铺尽头,是之前的售楼处。现在有一家平价中餐,和一家高档点带包厢的饭店。 陈舟也没急着去租售中心问, 送桃桃回来之后,先绕着这排商铺转了一圈。 有两间没有招牌,明显空置的。第三家,估计就是租售中心本身了。 这一圈逛完, 陈舟再回到小区门口,正好碰上值白班的保安小刘。 两人隔着老远就打了个招呼。 小刘已经跟陈舟混得很熟了,于是等陈舟把电动车停在自己身前,玩笑着道: “陈哥这是看上哪家了?我给你参谋参谋。” 还真被他猜中了。 “兄弟给我好好讲讲,晚上请你吃包子。” 看到陈舟摆出虚心请教的态度,小刘不禁说道: “哥你来真的呀!” 陈舟点头,“真的!” 这下轮到小刘错愕了,但转念一想也能明白。 “也是,哥你这生意这么好,也不会一直摆摊。你想问的话,我给你找个靠谱的人过来,你等会儿。” 其实小刘这么说,他本人也算靠谱了。 而刚才所说的“靠谱的人”,则是物业的高经理。 房产开发公司跟物业是一个集团的,他能在租售中心说上话。 不一会儿,衬衫西裤打扮的高经理走进了保安室。 三人都认识, 高经理还买过陈舟的包子,所以便省去了互相介绍的环节。 只是在称呼问题上,高经理不肯让步,执意让陈舟叫自己“小高。” 因为他是偷偷瞧见过,“子涵妈妈”在包子摊前服服帖帖的场面的。 所以在心里觉得, 陈舟至少是和“子涵妈妈”一个级别,一点不敢托大。 更何况,陈舟正经还是小区的业主呢。 “陈哥你叫我小高就行。” 陈舟笑道:“那麻烦你了,小高兄弟。” “我们物业不就是给业主排忧解难嘛。” 高经理拍了拍胸脯, 没有子涵妈妈在场,他还是敢给自己来上这么一句的。 两人来到租售中心。 里面有个小姑娘,正百无聊赖地吹着风扇。 看见高经理进门,俩人眉来眼去了两下,关系还不一般。 小高介绍道: “咱小区业主陈哥,想在这租个商铺呢,你给好好说说。” 小姑娘于是负责地介绍了一下空余商铺的情况。 这跟陈舟从情报上了解的,以及通过各种渠道所获知的信息,大差不差。 自己今天过来,也算知己知彼了。 随后对方又业务熟练地说起,租不如买的道理。 虽然陈舟心里不认同,但是对方提出的价格,倒是很接近情报中的底线—— 115万,送一年物业费。 按情报里的价格算,是112万5。 看来租售中心也是急着想把商铺卖出去。 陈舟跟她坦白,根本拿不出这么多钱来,只想租一间。 高经理适时发力,让小姑娘给出个友情价。也别来回来去在这掰扯了。 小姑娘只能冲他翻个白眼,随后无奈的对陈舟说道: “五万。 我能给出的底价就是这样了,再想便宜,就得等我领导过来,您当面跟她谈。要不我带您先去那两间商铺看看?跟这间格局差不多。” 租金几万块,跟菜市场买菜可不一样。 陈舟面露为难之色,“我回去跟我老婆商量一下。” 不管真的假的,老婆这个角色的存在,总是能在涉及到钱的问题时,成为一个很好的挡箭牌。 小姑娘跟陈舟留了联系方式,约着下次跟自己领导的见一面,再去那两家商铺里面看看。 高经理跟她调笑两句,与陈舟一同离开。 出门后,他说道: “陈哥,这个价格,其实说不上便宜,因为剩的两间商铺都只是刮了大白,你到时候装修还得钱。” 高经理还是比较实在的,而且有他在,确实在小姑娘这省了一番讨价还价的功夫。 不过,唯一的问题是陈舟看向他: “高经理,我刚才听那小姑娘说,怎么临街的商铺还有物业费呀?” 高经理为难的说道: “你看,陈哥,你又管我叫高经理,这物业费这事,它也不是我定的” 业主跟物业之间, 可能存在着天然不可调和的矛盾。 陈舟还是选择对事不对人,“那小高,你晚上几点下班?过来拿俩包子回去。” 晚上摆摊,陈舟也简单做了一下客户调研。 主要面向的人群,是那些本身就愿意在包子摊前聊上两句的食客。 调研内容不固定,大体围绕着以后开店的话题,陈舟,少说多听—— 托尼: “我挺期待早上能吃到你这包子的,哥你到时候准备营业到几点?我早上九点才开门,还能不能吃到?” 我不是吃货: “之前买回去,晚上一顿就干没了,根本就留不到第二天,前几天排长队的时候,可给我急死了。” 走路带风的防晒服女邻居: “你要开店的话,我肯定支持的~~” 路人: “我不知道啊,我看这人多我就过来了,包子看着不错嘛!” 第二天, 情报上说,今天早点铺的老板娘会来自己的包子摊。 陈舟便打算先去她家看看。 于是早上就让老婆停了一天。准备带娘俩去早点铺解决早饭。 “随便在那吃点,主要我去看看他们店的客流量怎么样,到时候开店选址最好离他们远点。” 林女士表示认同。 “两家挨着,事儿多。”她一向不擅长斗争,随后又问道:“你昨天商铺看得怎么样?” “价格感觉还没谈到底,我说回来跟你商量商量,留了个联系方式.” 陈桃桃反正没到操心的年纪。 听完去外面吃的消息后,表现得特别乐意,说想吃油条豆腐脑,还想喝一口豆浆。 “爸爸我就喝一小口,剩下的都给你。” “谢谢桃桃!” 陈舟看着自己的女儿不禁摇头微笑。 其实你油条也吃不了一整根,豆腐脑又爱吃上面的卤子,那能不咸,那能不喝豆浆嘛。 (本章完) 第45章 就赚个房租钱 第45章 就赚个房租钱 老姑早点。 一家三口挑好早餐,碰巧还找到了一个空位置。 于是就端着豆浆、油条、豆腐脑、鸡蛋,在店里坐了下来。 陈舟没有特意去尝他们的包子。就当普普通通带孩子出来吃个饭。 但还是忍不住往笼屉看了一眼。 最近自己卖出去得有将近一万个包子了,对包子的状态十分熟悉。 老姑早点的生意确实不太行, 包子出锅已经放了一会儿了。 手艺从外表看其实倒还过得去,在这样一家早点铺,只要味道可以,应该也能卖出去才对。 陈舟的目光扫过笼屉,又打量了一眼厨房。 各式厨具很全,蒸炒烹炸的都有。 但这间商铺毕竟是个45平的小店,厨房没多大,所以被老姑用得满满当当的。 陈舟想起之前和托尼老师聊天的时候,也提到过,老姑早点的品类有点太多了。 他们早点铺里夫妻两个人, 都是五十来岁的年纪,有点顾头不顾尾—— 这边刚煮下一碗方便面,那边又去打豆腐脑。顾客点的溏心蛋,一不留神就变成了全熟。光是眼前这七、八个人,他们就得一通忙活。 可能也知道耽误了客人的早餐,老姑脸上陪笑。 但走进厨房,她脸上的表情看上去还是有点情绪不佳,嘴里不知说些什么,但肯定是把气撒在了丈夫身上。 要不是店里人多,保不准还得跟老姑父吵起来。 陈桃桃小声跟陈舟说道: “这个奶奶看上去好凶呀。” 陈舟拿起水煮蛋,在她小脑壳上轻轻撞了一下。 “吃你的。” “哎呀!”陈桃桃一手捂着脑壳,另一手拿起自己的鸡蛋,也要给陈舟来一下。 勇于还击,这点,小丫头挺让陈舟欣慰的。 在学校估计挨不了欺负。 她下手也很轻,就象征性地一碰。 但陈舟还是忍不住逗她,说给自己敲疼了,让桃桃过来吹吹。 吹一吹,痛痛就全部飞走了~ 林女士一边剥蛋壳,就一边看着爷俩笑. “好好做饭,” “也好好吃饭。” 陈舟自己做了餐饮之后,又悟出了第二句。 不过,吃惯了林女士的清淡早餐,单劈出来半根油条,还真有点油腻了。 好在刚炸出来不久,脆劲还在。 尤其是鼓出来的空心气泡,外壳很薄很酥,在嘴里“咔嚓”“咔嚓”响。 沾沾豆浆,让油条吸足水分,再感受下油条的韧劲。 因为陈桃桃吃豆腐脑也要喝豆浆,所以陈舟往里还加了。连带着沾过的油条都是甜甜的。 老婆那边就是鸡蛋、豆浆,都没加。 难怪体重保持的这么标准。 出了店门,她对陈舟说道:“我看她店里还有羊汤呢,那人想点,一听说是冷冻的羊杂,又换了别的。” 品类太多,就靠着老两口,肯定是忙不过来。 羊杂一冻一化,今天的客人不爱吃,可能又得等明天的客人。 白白丧失了很多客源。 陈舟点点头,“按理说,早上上班、上学的人应该不少,她这点儿显得有点冷清了。就四张小桌子,还总能有位置。” 林女士总结道:“单拿今天早上的这意思来看,咱在这边再开一个店,可行。” 有一说一,如果自己的包子放出来,双方可能都称不上旗鼓相当的对手。 老姑夫妇把生意忙活成这样,也挺可惜的。 晚上的时候,陈舟开始做生意,这次,换老姑过来了。 她看摊主,感觉有点眼熟。 队伍排到老姑的时候,她不禁说道:“诶,你早上还到我店里吃早点来着!” 陈舟笑着回应:“带闺女吃的豆腐脑,您那油条炸的不错。” 具体点了什么,老姑确实是记不得了。 但她记得陈舟的包子。 这时候再被陈舟一夸,心里也挺高兴: “小区的人,都说你这里包子好吃,我今天也过来尝尝。” 没有同行冤家,变成了商业互吹。 陈舟为她介绍起来:“我这主要卖肉包子,大伙说的应该就是这个。” 老姑看了看价格,两块五一个,跟自己店里一样。 其实这也是陈舟当初定价的来源之一。 老姑没再多说什么,买了四个肉包子,让陈舟分装两个袋子,一三开。 看这意思,当场也想尝尝。 老话讲,“食无定味,适口者珍。” 一千个食客,就有一千个包子。不同的人,吃包子时,关注的重点也不一样。 老姑,更欣赏这份刚出锅的热乎——握在手上,烫手,嘴唇碰上,烫嘴。 但吃进去,也是真合老姑的口味。 这份温度最初来自包包子的手,又经过了蒸屉的高温,最后才呈现出现在的样子。 老姑自己也包包子。 知道发酵需要温度,醒面需要温度,蒸也得掐好时间。 把包子包成眼前这样,年轻人挺厉害。 味道呢,她没那么专业,吃的出新鲜肉,好肉。 尝过包子之后,老姑有点佩服眼前的小摊。 味道确实好,现包现做,而且是刚出锅不久的。放在考试里,这项还得额外加分。 于是本来要给老姑父也带回去两个的她,又凑回了陈舟的小摊。 “你这摆摊也挺辛苦的哈。” 陈舟只能回:“我觉得还是开个店好一点,冬暖夏凉的,客人来了也有地方坐。” “也就那回事吧,”老姑撇撇嘴, “一年到头,就赚个房租钱,还不如租出去。忙来忙去,我们两口子还得吵架。” 因为陈舟这里忙着生意,是有一搭没一搭地在和她聊天的。 但这时候听到老姑说起“还不如租出去”的话。 难免心里起了想法。 脱口而出道: “租给我吧。” 老姑没搭话。 不知是把陈舟的话当成玩笑,还是真正考虑起来陷入了沉思。有那么两分半钟没言语。 陈舟估计她会给自己回一句,“我跟我老公商量商量。” 毕竟陈舟自己就这么说过,这是一种委婉的拒绝。 但是没想到,老姑是个挺痛快的人,很能当家做主。 她考虑了一会儿之后,跟陈舟说道: “也不是不行。” 陈舟:“啊?” (本章完) 第46章 简简单单开个店 第46章 简简单单开个店 过去的几年里,在老姑还没有正式经营自己家商铺之前, 这个位置开过两家早点和一家蛋糕,算上老姑自己,是第四个项目了。 老姑在当房东的时期,经历三次租户退租,整天折腾也是烦的要命,所以萌生了自己开店的想法。 她当时想, “不就是开个店嘛,有那么费劲么?三家没一个干长了的,老娘这回自己来!” 最开始也是雄心壮志,招了两个员工。 后来一算成本太高,把员工换成了自己老公。 老姑用起老姑父,肯定是不如用员工顺手。 两口子没少生气打架。 要能赚到钱也行了,偏偏就赚个房租钱。 所以说,老姑在听到陈舟想租店的话时,真动心了。 但偏偏又听到陈舟“啊”了一声。 于是问道: “小伙子,你没跟我开玩笑吧?” “真想租,”陈舟很认真的点了点头。 “不瞒您说,我这两天还跑租售中心去问来着,有两三间还空着,但都没装修。您这店位置也好,带装修,收拾得也干净,可比那些强多了。” 年轻人说话就是好听。 老姑笑了,随后也给陈舟透露了一些实情: “小伙子,我知道你也在这个小区住,这间商铺以前可干黄了三家餐饮了,你别怪老姑没提前跟你说啊。” 两人留好联系方式,约定在第二天上午九点半,到店里详谈。 稍晚一点,林女士带桃桃来探班。 陈舟把这个消息分享给了她。 接手一个现成的早点铺,确实挺合算,林艺凡听后很感兴趣: “就是不知道租金怎么样?” “刚才我这生意正忙,没细聊,约了明天。” 随后,陈舟将这几天情报上给出的信息,和最近从商户们口中得知的消息,总结了一下。 “她隔壁烟酒店租金是六万,孟哥今年在和房东谈买房、降租的事情。 租售中心这里是毛坯,租金,我估计底价能谈到四万五。” 林女士想了想。 用起来最熟练的平均值计算,“五万两千五,我们能接受。” 陈舟因为有情报,用房租20年回本周期简单乘了一下,“差不多是这价格,挺合理,毕竟房价也在降。” 林艺凡点点头,“那我明天请个假,跟你一起去吧。” “行啊!” 陈桃桃对请假的事情,挺感兴趣。 “妈妈,我也要请假。” 幼儿园现在是暑期班,家里有人带的小朋友确实已经放假了。 陈舟和老婆对视一眼,同意了桃桃的小要求。 不过林女士比陈舟对待女儿更有原则一点,“那你要答应妈妈,后天要按时上学,不能赖床。” “好~” 桃桃答应下来。 但小丫头是有前科的. “收摊!” 陈舟整理好小车,趁着马路上清净,带老婆和女儿兜了兜风。 晚上还带点夏日余温的风,扑在脸上,扰乱两位女士的头发。 乱飘的发丝,跟陈舟此时的心情很像。 开店选址在即,让陈舟对未来满怀憧憬,但在以后的经营中肯定也会遇到各种各样的情况,需要自己去应对。 他想起来这几天在经营小技巧中读到的书籍—— “简简单单地开一家店,每天幸福地经营,让每个人都快乐、开心、没有压力,然后把这种快乐幸福传递给顾客、朋友。” 小技巧中有如何办理健康证这种,很具体的操作指南。也有像这种关于心态和理念的东西。 陈舟心想,这都不该算小技巧了。 回家,哄孩子睡觉。 林女士第二天请假。 翌日。 陈舟一家再次来到老姑早点。 陈桃桃蹦蹦跳跳地走在前面,活泼好动一如既往。 林艺凡倒是情绪有点小激动,从今天吃早饭的时候就能看出来了。 陈舟进门前,不禁攥了攥老婆的手。 “怎么了?这可不像平时的你呀。” 林艺凡回答道: “我现在的感觉,就跟当初咱去看房交定金的时候一样。” 陈舟对当时的情景也记得很清楚,那时候的事情,就像眼前刚发生的事一样。这一晃,竟然有六七年了。 陈桃桃喜欢凑点热闹: “爸爸妈妈你们出去玩要带上我!” 陈舟:“那时候还没你呢!” “哦,还有,”陈桃桃想了想,“你们拍照片也没有叫我!” 多新鲜. 桃桃玩闹两句,让林艺凡的心情平静下来,她是妻子,也是妈妈了。 三人走进店门。 老姑早点的生意,这个时间已经结束。两人就在店里等着陈舟过来。 老姑父还特意在桌上摆了一副茶具。 他们看陈舟还带着女儿过来,眼里透着看的出来的欢喜。 “这小闺女真好!” 几人打过招呼,老姑问向小丫头,“告诉奶奶,你叫什么名字呀?” 老姑昨天虽然看起来有点凶,但跟张金生伯伯还是差太远了。陈桃桃勇敢的报出自己的名字: “我叫桃桃。” 陈舟补充:“这是小名。” 老姑父点点头,又笑着问道:“你大名叫什么呀?” “陈桃桃。” 老姑父听后,心想,这不一样嘛。他脸上的笑容突然变得有点僵硬,连忙从旁边扽过来一把椅子,招呼起陈舟一家: “来来来,先喝口茶,咱坐下慢慢谈。” 双方聊天的内容,从唠唠家常开始。随后,慢慢回归到各自关注的问题。 林女士仔细在早点铺里查看起来,装修水电、厨房的情况 陈舟和老姑夫妇聊价钱。 他把自己已经获取的信息,直接了当地摆给了老姑两人。包括附近底商现在的出租行情和售卖行情。 老姑感叹起陈舟是有备而来。 “前一阵东边确实卖出去一家商铺,价格跟你说的一样,房价跌太惨了,我们两口子当初还是奔着投资买的呢,谁想到现在这行情。” 陈舟:“都一样,我们不也在这买的住宅么。” 老姑父是不太爱操心的那种人,他喝着茶对自己媳妇说道: “我就跟你说了,咱别自己干,你非不信,咱这个岁数还受这份累干什么?赶紧快租出去吧,你给小伙子个价。” 老姑因为自己就已经租出去过三次,自己经营也有点心灰意冷。 这次还真没跟老姑父顶嘴吵架。 她对陈舟说道: “这样,五万吧。” (本章完) 第47章 风水问题 第47章 风水问题 一年五万的房租,是真的很合适了。 林女士那边看完了店里的基础情况,听到这个价格,也赶紧跟着坐了下来。 陈舟和她交流了一下,随后跟老姑说道: “这个价格我们能接受,但是还想详细了解一下店里的情况,排风、水电这些。” 老姑告诉两人不用担心。 这里曾经干过四家餐饮,虽然确实已经黄了三家,但那是和自己一样的经营问题。 基础设施这方面,没拖后腿,还是很完善的—— 水电煤气都有,排风下水道全升级过。 而且独立的商铺,不跟住宅上下楼挨着,对邻居没什么影响,安心开店就行。 老姑父又带着陈舟一家三口,里里外外,重新参观了一遍。 确实如他所说,连排风口都改到了远离住宅的方向。 老姑回忆道: “桌椅板凳是第一任租户留下的,装修风格是从蛋糕店继承下来的,她还增容了380v的电,到我们两口子自己干,又改了排风净化。” 老姑父听着妻子的话,不禁跟陈舟吐槽起来: “到你这是第五家了,也不知道是不是这家店跟什么犯了冲。” 陈舟和老婆查看着店里的情况,心里越发满意。 “排风和下水都没问题,风水其实不错的。” 但连续四家经营不善的餐饮店,确实也给老姑父搞得有点不自信了。 他继续给陈舟放宽了条件: “小陈你要愿意租,这些东西你随便用,我们搬走也没地方搁。再有就是看哪不随心自己再改,也不要求你到时候恢复原样。” 当然,除了房租, 还有物业费、管理费,水电暖能耗费等等,需要陈舟自己出,没包含在房租里。 这些费用对于开店也是一笔不小的支出,但在哪里租房都得这样交,合情合理。 再次坐下来后,老姑甚至拿出了前两家租户的合同,给陈舟看了看。 “我们当房东的时候,就想着怎么收房租就行。干餐饮就不一样了,考虑的问题可太多了。” 谈到租金的周期这方面, 老姑要求一年一付,签完合同就想把一年的房租拿到手里。 陈舟表示理解。 他记得老姑之前也说了,每年就赚个房租钱,现在肯定是想赶紧看到现钱。 租店小技巧里推荐的尽量缩短付费期限,一季度或半年一付最好。 而老姑这边,房租给得已经比较合适了。自己还省了装修的钱。 人心都是相互的。 他表示可以接受。 老姑夫妇听到陈舟答应下来,心中一喜。 因为前几个租户都是半年、一季度一交,到现在还有个租户欠自己一万五千块钱没给呢。 现在能拿到一年的租金,他们心里也踏实。 然后就是签订几年合同的问题。 老姑不想每年来回换租户,决定这次就签三年,到期之后再续约。 她还是保持着一定的谨慎。但也许诺陈舟: “小陈你放心,这期间,我们不涨房租,一会儿写合同里。” 对照着一些小问题,双方互相让步,把新的合同拟好。 当场就签了下来。 老姑因为跟陈舟合作得挺愉快,陈桃桃又叫了几声奶奶,所以还给了到月底20天的免租期。 “小陈,我们这两天就搬出去,咱随时联系。” 陈舟笑着回:“行,你们也放心,周五就把钱给你们打过去。” 老姑觉着陈舟是那种办事很靠谱的人, “小陈办事我们放心。” 老姑父则提醒她,“得叫陈老板了,你还一口一个小陈的。” 老姑改口说道: “那陈老板,祝你生意兴旺!好好干,老姑看好你。” “借你们吉言。” 早点铺是老姑父的伤心地,流汗地,所以他是一点都不留恋,在陈舟走后,就催促着老姑赶紧收拾东西。 一边清理茶具,一边说道: “要不是还想尝尝他做的包子,这地方我再也不想来了。” 陈舟则是出门后跟老婆说道: “不知道为什么,这家店越看越满意,三年租金满了,想办法给它盘下来。” 租店的事情敲定,虽然一下子出去五万块钱,确实让人心疼。 但陈舟也有一种未来更明确的感觉。 就这样保持着自己做包子的初心,保证做到食品安全卫生,维持好包子的味道。 这家店肯定可以干起来的。 林女士也替陈舟感到高兴,丈夫已经把餐饮当成事业了。 现在都得叫“陈老板”了。 她忽然想起来之前还和租售中心还约了看房的事,跟陈舟问,要不要再和他们说一声。 陈舟记得这是高经理带自己去看的,认为还是说一声合适一点。 于是打了个电话过去。 租售中心的小姑娘表示没什么,看房不买的人多了。 但听到陈舟租下隔壁的早点铺之后,还是有些不解。 因为有高经理的一层关系在,她多说了两句: “陈哥,这店他们都说风水有问题呢。” 没问题,排风和下水都好的很。 陈舟笑着回道:“我们以后就是邻居了,等开店了你过来尝尝。” 傍晚,陈舟连带着摆摊都更有力气了。 他还给包子小车上贴了个牌子,告诉顾客们,即将在小区底商开店的事情。 熟客们有的认为:“这包子确实早上吃合适。” 但核心还是—— “只要没搬走就行。” “有你这家包子摊,我感觉我们小区的幸福指数都上升了。” 食客们的信任,也是陈舟的信心来源。 而对此感到最为高兴的,当属托尼老师。 他稍晚点过来的时候,欣喜地发现陈舟陈舟竟然开店了,而且还是开在了老姑早点。 “我以为你会慢慢把他们店干沉,没想到直接把他家给偷了!你太牛了哥!” 陈舟记得他和老姑的恩怨情仇。 玩笑道:“你别担心,到时候,我在垃圾桶底下贴一圈胶带,肯定不往你那边推。” 托尼笑着抓了抓自己的发型,“嘁,我不是那种斤斤计较的人啊!” “再说了,那不是在烟酒店门口嘛。” 陈舟看托尼小哥拎着包子,走向了烟酒店。 看来底商小圈子里,估计用不了两天就都知道自己要搬过去了。 (本章完) 第48章 新情报,员工星探 第48章 新情报,员工星探 “孟嫂子,包子哥要搬你隔壁来了!” 托尼一进烟酒店,就跟店里的老板娘念叨起来。 刘金燕听后忙问: “啊?你把店转给他啦?” “什么呀!”托尼甩甩手,“是你另一个隔壁,早点铺。” “那不是老姑自己的房子么,不干了?” 托尼有点尴尬,“忘问了,我一会儿再去打听打听。” “行了行了,先吃包子吧。” 刘金燕将他拦住,随后感叹起来: “小陈是真有魄力呀,上回他问我和老孟租店的事情,没想到真给他租下来了。” 托尼附和道:“这下好了,咱吃包子更方便了,还成邻居啦。” 紧接着他话头一转,小声嘀咕起来: “不过有句话我没跟他当面说,其实人们在传老姑店里的风水不好。” “你净瞎扯,”刘金燕皱了皱眉头,随后说道: “老姑的位置离小区门口这么近,底商前面还有一排停车的,每天早上客流量足得很,生意指定差不了。” “我也是这么觉得的,老姑单纯是自己干不好。” 托尼只传谣,不信谣。 晚上,陈舟家中。 今天林艺凡还给陈舟准备了一点夜宵。 “恭喜陈老板租到合适的店面!” 生活需要一点仪式感,但钱转账不是仪式感。 林女士向来把握得不错。 陈舟看向自己的老婆,想起这些年来共同经历的风风雨雨。 真诚地说道:“感谢老板娘的支持。” 林女士淡淡一笑。 陈舟知道陈桃桃也得凑凑热闹,所以又看向小丫头,“还感谢我女儿的支持。” “不客气,爸爸。” 陈桃桃很有礼貌,随后想了一下自己该有的称谓。 “那我是老板女。” “好的,老板女,”陈舟抱起女儿,“你请落座。” 一家三口坐下来吃饭。 林女士买回来的是烧烤,还给陈舟预备了两瓶冰啤酒。 夏天晚上来上这么一顿夜宵,吃着是真舒服。 老话怎么说来着? 大金链子小金表,一天三顿小烧烤。 两个大人谈着租金、以后招聘员工、办理各种手续的事情。 陈桃桃学着自己撸串。 第二天。 人、猫、客厅,跟着陈舟一块发呆的陈桃桃,看着家中成员面露疑惑的林女士。 情报刷新—— 【食材快讯(稀有)】:清晨,天光还未完全透亮,巷子深处早已飘出一种淡淡的香气。它不张扬,只是如水雾般深入温暖的晨风里,是八角桂皮裹挟着老茶香气你获得茶叶蛋做法。 朴实无华的茶叶蛋。 现在陈舟掌握的食谱上,有两种馅的包子,粥,小黄瓜,酸梅汤。以后的店里,又多了一个小品类。 如果不使用定向服务,情报确实也会随机刷新自己身边的内容。 但陈舟总觉得,这茶叶蛋是靠那天早上敲陈桃桃那下,敲出来的。 毕竟小丫头运气很好,商场抽奖都能中两千块钱。 他不禁看向女儿光洁的小脑门, “有机会试试满汉全席。” 第二条情报,仍然是—— 【食客动态】:近四天内来包子摊消费的顾客,有95%的人,会在你开店后继续光顾你的生意。 陈舟只是简单询问过几位顾客的意向,人们确实表示了支持。 但没想到大家对包子的信赖度有这么高。 这样一来,剩下的百分之五的人,就有些显眼了。 陈舟想找个小本本把他们记下来。 不过,他忽然想起之前遇到的那几个,在小区干装修的工人师傅,他们可能下次干活就去别的地方了。 或许这就是缘分走到尽头了吧。 希望他们以后也能好好吃饭。 第三条情报—— 【市场消息】:国补仍在继续,餐具以及消毒用具推荐网上购买xx品牌,品质有保障,套装更优惠。 待办事项+1。 这也是一则关于以后开店的实用情报。 吃饭的过程中,除了安全卫生,餐具确实也很重要。 常见的木制一次性筷子,需要从中间掰开。 但这样的筷子在夹东西的时候,顶端不平滑的部分硌手,一些小毛刺还会扎手。 在扎嘴的时候发现问题,就更让人绝望了。 所以,质量不够的餐具,对于用餐体验来说,也是很大的扣分项。 陈舟不想隐瞒了,老姑家用的就是这种。 最后,自己本次的定向情报—— 【员工星探(定向稀有)】:发现潜在员工!赵仪琳真的熟练使用word、excel、ps等办公软件,且有两年丰富的人事、行政、财务综合岗位工作经验,吃苦耐劳抗压能力极强。该名人员将于周六来你家吃饭。 这对吗? “我想找个服务员,结果给我挖掘出来一个行政专员?不知道的还以为我要开什么大型餐饮公司呢。” 不过,小师妹的能力确实是得到了情报的认可。 一般人的简历上通常会写上精通各项办公软件,但入职后的表面,往往是差强人意。 情报对赵仪琳的评价是,她真的会。 这点,难能可贵。 但从某种方面来讲,她看起来更像被陈舟做局了。 吃一顿饭,怕不是要把自己搭进去。 后天,林女士去接她来家里,正好可以问问她有没有这个意向。 前几次聊天的时候,陈舟确实记得,小师妹想跟自己一起摆摊来着。 反正服务员不需要太专业的技能。 但小师妹给自己办离职的时候,很专业。 这次开店,陈舟也打算让自己和以后的员工,都交上社保。 如果赵仪琳肯加入自己的小店,她在这方面的经验,能提供很大帮助。 其实还有营业执照、经营许可这些手续,都可以交给她来负责。 至于吃苦耐劳、抗压能力极强. 确实是好品质,但陈舟希望自己的店里,工作氛围是快乐的,别有那么大压力。 然后,一天工作的时长不应该太长,最好还有休息放假的时间。 己所不欲勿施于人嘛。 这都小学课本上的道理。 陈舟想,自己都有系统了,难道还去学黑心老板靠压榨自己的员工赚钱? 当然,以后的事,就慢慢摸索着来吧。 (本章完) 第49章 做大做强,再创辉煌 第49章 做大做强,再创辉煌 因为张金生卖的猪肉真的是每天凌晨现杀的,所以他早上起床的时间很早,到中午基本就收市回家休息了。 能够晚上去陈舟那买包子的次数并不多。 “我就知道我老弟没毛病,天天用好肉,使好料,那做出来的包子,人们能吃不出来吗!” 老张说话真好听。 考虑到这位是自己最重要的猪肉供应商,陈舟邀请他: “等开店了,咱哪天一块坐坐。” “没问题,”老张大手一挥,“等你开店了,生意肯定要比现在还好,这次做早餐不?” “做,早上就卖。”陈舟点点头,“小区门口租了个店。” 老张随即表示:“我以后给你送货上门,正好早上一块捎着,省得你每天还得跑一趟了。” “那敢情好!” 陈舟相信老张的肉,对他放心。 毕竟,这是个连怎么挑选猪肉都直接教给自己的人。 两人闲聊几句,又说起生猪期货的事。 老张说陈舟赶上了一次好机会,上游养殖企业宣布七月缩减出栏量,期货有个小波段的上涨。 问他有没有平仓出手。 陈舟从这赚的钱,都变成店铺租金了。 具体获利多少,老张很有边界感地没有细细打听,只是提醒陈舟不能太投入。自己就是个很好的例子。 等他走后,张金生对面的杀鱼大姐调侃起来: “呦,张哥,又发展个大客户啊。” 老张自谦地说道:“不算大客户,大什么呀,就一小早点铺。” 但随后,他的目光越来越坚定, “以后肯定会做大做强的,我就等着跟他,再创辉煌了。” 卖鱼大姐稍微了解点张金生以前的经历,感慨道:“张哥你也算经历过大起大落了。” 老张听后,脸上云淡风轻, “从头干起,就做踏实生意,不该做不起来。” 今天正好是交房租的日子,陈舟买了肉菜,就去老姑早点转了一圈。 老姑夫妇已经把店里收拾得差不多了。 还找来个阿姨帮忙,一起打扫卫生。 陈舟打招呼道: “老姑,房租来了!” 老姑放下手上的活,笑呵呵地迎了上来,客气地说道:“还专门跑一趟啊。” 陈舟微笑,“顺手的事。” 双方当面转好租金,老姑告诉陈舟: “今天周五,我们一会儿就去把营业执照注销了,到时候你就用这个店,自己再起一个。” 经历几次租户变更,老姑确实比自己有些经验。 但谈到办事大厅.这个时间去,等她们到那办业务,恐怕窗口的工作效率就不是很高了。 陈舟只能说道: “不用太着急,我搬进来再正式开业,也得等一阵呢。” 老姑父是个性子慢吞吞的人。 他很喜欢陈舟的建议。 “那行,反正这几天我们就去把这事办了,最迟下周。” 随后又问起陈舟,打算起个什么名字。 “社区食堂。如果有重名的,就增减几个字。” 这是陈舟昨天跟老婆商量的结果。 老姑父称赞道:“这名字好呀,上个世纪,那叫什么来着?公社大食堂!” 陈舟想起自己的砂锅,以及老冯大爷的故事。 以前是公社大食堂,现在是社区食堂,这也算一种传承吧。 陈舟在店里还给他们帮了帮忙。 最后,老姑把钥匙交给陈舟,不忘提醒他,“自己再换把锁。” 陈舟点点头。 这已经跟餐具什么的,一块在网上买了。 回到家, 陈舟打算用家里的十几个鸡蛋,先煮一锅茶叶蛋尝尝。 这玩意在外面买的时候多,在家里林女士从来都是水煮。 估计大多数家庭也都是这样。 一两个茶叶蛋不值得一煮,太多,可能还吃不完。 商用确实更合适。 当然,比起水煮蛋,茶叶蛋肯定是更有滋味了。 而且在剥开后,鸡蛋表面还有琥珀色的斑纹,看起来也更美观。 做法不难。 清水把鸡蛋洗干净,冷水下锅。 不用完全煮熟,只是煮到个溏心蛋的状态,让鸡蛋更好剥壳。 然后,是茶叶蛋的重点,卤汤。 香料用了椒、八角、桂皮、香叶、小茴香。 辅料是葱姜。盐生抽调味,老抽进行上色。 至于茶叶蛋中的茶叶,陈舟就是用的很普通很常见的茶,自己也不是余大爷—— 煮个茶叶蛋没必要上陈年普洱。 把鸡蛋敲出小缝隙,等卤汤开锅,用漏勺盛着,重新下到锅里。 在卤汤中,小火将鸡蛋煮到熟透状态,三两分钟后,关火。 得在卤汤里泡一泡,鸡蛋才能上色、入味。 茶叶蛋的最佳状态,需要时间发酵。 放在冰箱中低温可以保存一到两天。 但陈舟还是选择先来两个尝尝。没别的,忙活一上午,自己也饿了。 卤汤中捞出来的茶叶蛋,颜色确实变深,香气也很显著。 料香味中,包裹着茶叶的清香。 闻起来属实不错。 剥开蛋壳,蛋清洁白有暇,浅浅的酱色在缝隙留下痕迹。 吃到嘴里的味道嘛,跟水煮蛋差别不大。 只在卤汁残留的地方,能有点微弱的咸淡。 陈舟心想: “开店的时候,茶叶蛋想在早上卖,至少得提前一天的晚上煮出来。 要不就成假茶叶蛋了,根本没味儿啊!” 随着新店选址完毕,包子摊的生意真正是接近了尾声。但陈舟还在继续。 之前的几个装修师傅,这次是一起出来买包子的。 看的出来,他们眼里有些不舍。 你一言我一语地说道: “过两天我们就要走咧,你这包子真是美滴很啊。” “可惜看不到你开店那天啦。” 情报中的5%,绝对有这两位师傅。 陈舟笑着回答他们:“没事,临走前,怎么也先请你们到店里坐坐。” “这么快就开业了?不是刚把牌子放出来么。”俩师傅有些好奇。 陈舟解释道: “刚租的店里还有点小活,我是想让你们过去帮帮忙。” “那没问题。”两人痛快地答应下来,“我们跟老板娘女娃还是老乡呢,有啥事你就说。” 陈舟表示: “该多少钱,就多少钱。然后,包子管够。” 俩师傅一听,那更愿意了。 (本章完) 第50章 一号员工 第50章 一号员工 周六了。 这天是陈舟一家约着小师妹一起吃饭的日子。 三人分头行动,陈舟负责菜市场采买,娘俩去接赵仪琳过来。 等到十点来钟,林女士就带着两个姑娘回来了。 手上还提着东西。 “仪琳非要给带的,你看。” “小师妹你太客气了!” 赵仪琳嘿嘿一笑,“第一次来,不太好意思,下次就空手了嗷。” 陈舟笑着将她迎进家中。 看样子这一大一小两个姑娘,倒是玩得挺好。 只不过赵仪琳管陈舟叫师兄,陈桃桃又管她叫姐姐。 家里的辈分实在是乱极了。 林女士觉得挺好的,在她的人情世故中,称呼比自己母亲年轻的女性,就是叫姐姐合适。 你们爱怎么叫怎么叫吧。 今天的午饭,陈舟准备了—— 红烧肉、烧茄子。这两道是自己的拿手菜。厨艺技能提升后,做着更是得心应手。 冬瓜丸子汤。会做包子,丸子几乎是水到渠成的,只需要往馅料里面加上面粉和蛋液,肉馅就能变得更加粘稠,小勺子蒯出来下进水里,那就是丸子了。 整了点海货。靠海的地方,老话都讲“借钱吃海货,不算不会过。”家宴,怎么都得来上一点。 时蔬拌菜、市场买的酱货。林女士发挥自我的选择。 陈舟和老婆在厨房忙活,没一会儿,两个小姑娘也走进来说要帮忙。 让客人跟着自己家忙活,不太合适。 但小师妹实在是让人拦不住。也只能由她去了。 不过赵仪琳手脚很麻利,眼里也有活。 坐在小凳子上,削起了茄子皮。 陈桃桃也很懂事,就是帮不上什么忙,只能蹲在她旁边,等着偶尔一两片掉在地上的。 四个人在厨房里说说笑笑,倒还挺热闹。 起身递茄子的时候,赵仪琳无意看到了昨天卤好的茶叶蛋。 “我说屋子里还有股香味呢!原来是它。” 陈舟问:“你要尝尝?中午还有好饭呢。” 小师妹嘿嘿一笑,“想尝尝,不耽误的。” 陈舟便给她拿了一颗。 小师妹也不做作,剥着鸡蛋壳,顺便就嗦了嗦手指。深褐色的汤汁,是很有滋味的。 咸香味美,非常不错。 她心想,泡出来的茶叶蛋,也一定很好吃。 于是抱着满满的期待,尝了起来。 茶叶蛋没有辜负她的期望。 咬下的第一口虽然全是蛋白,但滑滑嫩嫩的,几乎是一路滑到嘴里。 牙齿咬碎后,又变成弹弹的小颗粒。 因为接触卤汤时间最长,味道也变得浓厚起来。 料香明显,淡淡的茶香若有若无。 第二口,是连着蛋黄一起。 此时,绵密的细沙包裹着蛋白的弹牙,口感十分丰富。 这一口又多了鸡蛋本身的醇香。 种种味道,层层迭迭。这是最完美的一口茶叶蛋。 小师妹尝过之后,给陈舟竖起大拇指: “师兄,你这茶叶蛋都比外面一般卖的要好吃,中午光让我吃这个都行。” 陈舟笑道:“早说啊,我就不预备这么多菜了。” “那倒不至于,”小师妹连忙摆手,转而看向另一个小姑娘,“不过,我真有点羡慕桃桃。” 三言两语间,小丫头也被赵姐姐哄得很开心,摇头晃脑的,自己也要来一个。 赵仪琳已经给她剥好了。 “你先洗洗手。” “好~” 林女士望着两个姑娘无奈道:“一会儿吃饭的时候,你们该不饿了。” 等到饭菜上齐,小师妹好像对啤酒挺感兴趣,见陈舟倒了一杯之后,自己也要喝点。 随后她又望向林女士: “嫂子你要不?我自己打车就行,不用麻烦再送了,周末放松放松嘛。” 林女士确实不擅长喝酒,婉言谢绝。 倒是陈桃桃凑热闹来了一小口。 说句“不好喝!”又还给了爸爸。 小师妹本身就自来熟,喝了几口啤酒更加情绪高涨—— 一边吃菜,一边滔滔不绝地聊着三人大学的变化,又讲起陈舟离职后公司里的那些趣事。 陈舟见时机恰当,直接问道: “你之前不说是要来我这,跟我卖包子嘛,我现在店里正缺个服务员。” 小师妹还没有发表意见, 林女士先在桌子底下给了陈舟一胳膊肘。 “好歹仪琳也是大学毕业.” 老婆是没有情报的。站在她的角度来讲,没什么问题。一代人有一代人的长衫。 陈舟不一样,他最开始也以为小师妹在开玩笑,但情报里,她可是潜在员工。 今天这么一观察,还真挺适合来当服务员的。 眼里有活,性格也好。 小师妹自己考虑的问题,也不一样,她看向对面的陈舟夫妇: “我想问问,服务员管几顿饭啊?” “两顿!” 陈舟笑着继续说道: “早上来了吃完饭再干活,生意忙完了,吃完饭再回去。” 林女士挺喜欢赵仪琳这个小姑娘的,没想到她还真有意向来当服务员,于是又补充道: “晚上你要想来家里吃,也随时欢迎。” 小师妹停下夹到嘴边的丸子,挠了挠头。 “除了吃,我也得干点什么吧?” “你到时候就负责顾客点餐,收拾餐具,刷盘子洗碗,做卫生。” “就是服务员平常的工作,包包子还是交给你陈哥,”林女士望向陈舟,“你再说说待遇的事儿。” 老婆的胳膊肘好像从刚才戳自己那下起,就开始往外拐了。 陈舟对小师妹说道: “上一家老姑早点给服务员开4000,我也先按这个价格来,月底看看盈利情况,有富裕咱再分红。” 林女士:“到手四千,还有五险一金。” 店里管饭,师兄一家人也超好。赵仪琳非常心动。 ‘从之前的包子,再到今天的午饭,师兄手艺可以说是非常过关,店里的伙食肯定好。师姐的意思还不止一天两顿,有机会甚至还能再来蹭饭,嘿嘿。这工资可比设计院的2500强啊。要不是家里还接济一点零钱,本姑娘都要吃土了。’ 小师妹举起酒杯: “我回头就给自己打辞职报告!” 可能小师妹的离职流程,还得她自己来办。 吃饭的过程中,陈桃桃也不凑热闹了,自顾自地干饭。 几个大人则聊起开店的事情。 小师妹的专业技能也没有浪费,从财会、人事的角度,提了很多有用的意见。 (本章完) 第51章 搬到新店 第51章 搬到新店 下午,陈舟和两个装修师傅来店里看了一下。 主要是有点小活—— 之前的蛋糕店估计投了不少钱,装修做的真不错了,但进门左拐的地方有一排展列柜,放蛋糕肯定合适。 但在早餐店里,就有点占地方。 老姑没舍得扔,后来用这柜子放大饼夹一切的配菜。 陈舟暂时没那么多的品类。 想着把这里腾出来,以后从厨房往外走的动线就合理了很多,顾客坐着也能宽敞不少。 店虽然小,但原则上还是尽量让顾客舒服一点。 装修师傅说这个柜子框架还可以简单利用一下放到厨房里。再加上台面的整修,一两天就能干完。 效果大概是这样: 再然后就是餐具消毒柜。 陈舟在网上买的套餐,连着餐具什么的一起直接送到店门,他跟两个装修师傅一起搬了进去。 装修师傅摆弄着设备,研究怎么插电排线更美观。 陈舟就拆开了餐具的包装。 圆头单支的筷子,整体平顺没毛刺,也有足够的摩擦力可以轻易夹取食物。 小勺子是陶瓷的,虽然容易碎,但起码用起来不会像塑料的那样硌到嘴。 盘子碗,材质是304不锈钢,食品级,做了双层隔热。没什么说的。 还差点餐巾纸、调料盒、盛放辣椒油和醋的小碟子,这两天要想着置办齐全。 至于厨具,陈舟自己小车上本身就有蒸锅,拿进来加上厨房里的蒸箱,蒸包子这方面完全够用。 煮粥的话,老冯头的大号砂锅也可以派上用场了,只需要再配个保温锅就行。 老砂锅可能比自己的工作经验还丰富。 另一边,两名装修师傅已经按陈舟的说法,把消毒柜摆放好了。 他们建议从后面跑一条长点的插线,这样不会绊到脚。 两人感慨道: “这小玩意搬的时候可沉了,用料肯定扎实,价格也不便宜吧?” “谁说不是呢,”陈舟给他们递上饮料,“2500,而且这单面柜已经是最小的型号了。” 两位装修师傅接过冰红茶之后,也乐意夸上两句: “这钱得值得。” 陈舟谦虚道:“咱做生意不能糊弄嘛。” 餐具得让人用着舒心,还得让人放心。 一清二洗三消毒。 这笔钱跟购买食材一样,是一点不能省的. 硬件方面,除了店内装潢,店外还缺个门头。 肯定是不能再挂老姑早点的牌子了。 小师妹说可以上班之后,先去公司用设计院里的电脑给做几个初稿。做好之后再辞职。 也算身在曹营心在汉了。 软件方面,则是两大证件,营业执照,食品经营许可证。 上次陈舟办的是小摊贩的经营许可,现在店升级了,证件也得去升级一下。 等这两个办好,新员工的健康证也可以免费办理。 除了兑换的经营小技巧,陈舟还打算跟王猛同志交流交流,最好能让他先过来看看。 反正他相亲对象那么多,来一趟绝对不亏。 于是陈舟给他发去消息: “王队,有个事需要你帮帮忙。” 王猛估计今天没加班,没等陈舟发第二句,立马就给回复过来。 “咋,有人把你车扣了?我先把包子救出来。” 真遇到这种情况,咱不先把陈师傅救出来吗? 玩笑归玩笑,但他看起来在单位混得还不错。上次可是带着领导一起来吃包子的。 陈舟笑着把原本的第二条信息发过去: “不是被扣了,是我要开店了,想让你过来指导指导呢。” 王猛:“这么大的事也不跟我说一声,真有你的,陈师傅!【怒】地址发我。” 收到位置后,王猛发现: “这不就你原来摆摊的地方么?” 陈舟:“我给小区早餐店盘下来了。” 王猛:“真有你的呀,陈师傅!明天下午我就过去,你在店里吧?” 陈舟:“在的王队,我就住这边么,随时恭候大驾。” 搬到老姑早点之后,隔壁的烟酒店,现在成了陈舟的近邻。 孟达当然也听到了旁边的动静。 他过来串门时告诉陈舟,有什么需要帮忙的尽管说,现在都是邻居,互相照应着。 陈舟客气地谢过,他们以后也少不了打交道了。 碰巧再隔壁的托尼出来拿毛巾。 他看俩人聊着搬家的事情,也提出要过来帮帮忙。 “哥,周末我生意有点多,等晚点的。” “太谢谢了!先忙你的,我这里好说!” 两个邻居挺热情,陈舟心里感叹,这都是自己用包子换来的情谊呀。 孟达还是跟托尼更熟悉一点,直接调侃起来: “行了,你这身子骨也弱,有什么事儿我盯着呢。” 托尼一抖毛巾,“你这人真讨厌!” 老孟又笑着跟陈舟吐槽起来:“你搬进来,我感觉托尼是最开心的,他手指头都翘起来了。” 陈舟只能回道: “这是理发的专业动作嘛。” “倒也没毛病,”老孟收回手头的烟,“我见面就想给人递一根,忘了你不抽是吧。” 陈舟摆摆手,“没关系,你们两口子可以来我店里吃包子,这你们没吃腻吧?” 老孟笑了笑:“你还真别说,有一天把包子带回去,我儿子晚上全给吃了,他也爱吃,这回好了,店就开在旁边了。” 有两名装修师傅在,也确实没什么需要老孟帮忙的地方。 两人闲聊几句,各回店里。 倒是看见陈舟在早点铺进进出出,已经有相熟的顾客来打听了。 “老板,你这店啥时候开业啊?” “快了,下周就能试营业,欢迎过来尝尝啊。” 稍晚点的时候,林女士送完小师妹回来了。 一家人都坐在了店里面。 陈桃桃好奇地看看这,看看那。 她很难相信,前两天吃饭还要钱的地方,现在自己可以随便吃了。 小丫头仰起脸问道: “以后,这里也是我家了吗?” 陈舟摸摸她的头,“是的,老板女。” 虽然还没开业,但陈舟这时候,自己成为店老板的感觉,也越来越强了。 他跟老婆说道: “我这心里也有点激动。” 林女士淡淡一笑,又回忆起从前。“就跟当初我们搬到新家的时候一样。” (本章完) 第52章 装修师傅的简餐 第52章 装修师傅的简餐 第二天。 小区这周末还挺热闹。 除了线上的业主群里,人们讨论过一阵儿包子开店的事情,聊天信息一条接一条目不暇接。 线下,也有一家订婚的。 按当地习俗,男方到女方家门前,要放一小阵鞭炮。 现在可不兴进楼道放炮,只能在小区门口空旷的位置点一挂。 陈舟的小店离门口最近。 “噼里啪啦”的声音,也听得最明显。 陈桃桃正好在场,她虽然双手捂着耳朵,但还是忍不住把脑瓜伸向门外。 看到定亲的队伍进了小区,瞧完了热闹。 这才把头转过来。 对店里的人们说道:“刚刚好吵哦~” 两名装修师傅已经把昨天的小活儿干完了,正在店里吃着陈舟提供的简餐。 他们看着陈桃桃的小模样,不禁笑了起来。 “爱看热闹,还嫌吵,哈哈哈。” “你们家这女娃,真可爱。” 林女士也笑着,用方言跟他们两个老乡聊了几句。 陈桃桃是姥姥带大的,所以两位装修师傅的方言,虽然她自己不会说,但听着也感觉亲切。 “伯伯,你们以后还要过来吃饭!” 两位装修师傅的简餐是陈舟提供的——小米粥、茶叶蛋、包子、腌黄瓜。 几乎是未来一阵内,早餐店的最豪华套餐了。 因为情报中提示过,有几位顾客,可能再也不会到小店用餐的事情。 陈舟知道, 哪里有活去哪里的这两位装修师傅,必然在其中。 所以有意无意地,按照未来店里的最高标准,给他们做了点简餐。 而这两位师傅被陈桃桃这么真诚地邀请着,倒是有点鼻子发酸。 两人说道: “要是以后有机会,肯定还会来滴。” “嗯!” 陈桃桃今年五岁,只知道说再见,还不知道什么是离别。 下午,是陈舟和王猛约定的时间。 王队直接把车停到了店门口。 他这大块头很引人瞩目,刚一下车陈舟在里面就看到了,所以紧走几步,迎了出来。 看着闪烁的车灯,陈舟有些疑惑: “嘿,王队你这是换车了,还是消费降级了?” “我不能比领导开的还好吧。”王猛晃了晃手中的车钥匙,“还是羡慕你啊,陈师傅,做个自己的小生意,多自由。” 自由有自由的好,稳定有稳定的好。 “你先别羡慕我,” 陈舟跟他开起玩笑: “那你领导要是骑自行车,你怎么办?” 王猛一边往里走,一边回答:“我就骑在后面,挂一档,猛猛蹬!” 这就是觉悟。陈舟佩服。 王队进店之后,很快收起玩笑的表情,在陈舟刚刚布置好的厨房里仔细检查起来。 点头的次数多,摇头的次数少。 最后只说了一句话: “差个灭蚊灯。” 陈舟回答道:“之前店里剩下来的那个,脏得有点不成样子了,我又自己买了一个,这两天就能到。” 王猛愣了愣, “那没事了,我先回吧。” 他嘴上说着要走,身体倒是找了个离空调最近的位置,坐了下来。 随后,掰着手指头,给陈舟算起开一家小餐饮店需要什么手续。 “你要先” 陈舟坐到他对面,接上了话:“先办营业执照,再办食品经营许可。” 王猛只能改口道: “你要线上办理的话,还能少跑一趟。” 总算找回点场子。 陈舟听到后,不免跟他打听起来: “你就没有个什么相亲对象,在这些部门上班的?” “你看你,陈师傅,”王猛竖起手指, “你就是对我产生了刻板印象,我怎么能真的在各行各业都相过亲呢。” 陈舟回想了一下,自己确实容易对他人产生刻板印象。 比如老张,那就是个外表粗犷,内心细腻的人。 此时面对王猛的质问,陈舟抱歉道: “这真有点不好意思。我以为你就是在各行各业” “算了算了,”王猛摆摆手。 应该是自己也心虚了。 他转而问道:“不过你知道为什么我今天下午过来吗?” “领导请讲。” “记不记得咱刚见面的时候,我有个相亲对象?” 陈舟记得。“你俩当时饮食习惯不一样,对吧。” “对,就是她今天她订婚了,非请我当证婚人,我本来想推掉的,但一看跟你是一个小区,就先去那蹭了个饭。” 陈舟皱起眉毛,“我要收回我刚才的话了,我对你的刻板印象也没什么错。” 王猛接过陈舟递过来的小甜水,闲聊起订婚宴上遇到的事情。 “吃饭的时候,人们还谈到你的包子了呢。” 陈舟好奇道: “这还能跟包子扯上关系?新娘不是不爱吃嘛。” “她是不爱吃,但餐桌上还那么些人呢,”王猛继续说道: “我稍微一问,好家伙。我那桌上七、八个人都吃过你的包子,你这包子的覆盖面实在是有点广。” 陈舟谦虚道:“我这小本生意主要就面向附近小区的客户嘛。” 王队此时毫不吝惜夸赞之词,“味道好,而且干净又卫生,各种经营手续也全,就该你把生意做起来。” “我继续努力领导。” “人家还在吃饭的时候嘱咐我了呢,让我对你一定得手下留情。” 周一的时候, 老姑他们告诉陈舟,已经把营业执照注销了。 而陈舟自己在网上申请的营业执照,也进入了审核流程。 按王队的说法,一般五个工作日就能下来。 拿到营业执照后,再去办理食品经营许可,这个证件申办之后,会有相关部门现场来核验。 也就是王猛昨天在店里检查的那些东西。 具体有一些小细节,两人昨天商量的很详细了,估计到时候一次就能通过。 除此之外,小师妹赵仪琳也上班了。 当然,她还是在设计院。 在辞职报告交上去前,小师妹用公司的电脑给陈舟发了几版门头的样式。 小师妹是个人才,还做出来不只一个风格。 简洁大方的,时尚的,复古的。 陈舟索性跟林女士和赵仪琳建了一个群,共同商量。 因为接下来的几天确实要忙一下,陈舟暂停了包子摊的生意。 (本章完) 第53章 林女士想家了 第53章 林女士想家了 小摊生意虽然停了,但是情报依旧在准时刷新。 早上七点半。 人、猫、客厅,发呆的陈桃桃,对此已经见怪不怪的林女士。 陈舟查看起本次情报。 【食材快讯-乡味寻真(稀有)】:用真心对待顾客,也会换回真心,更有小概率触发乡味寻真稀有情报。你从前几日两位装修师傅的好评中,收获一份老陕特色美食——肉夹馍的做法。 陈舟就知道自己跟这两位师傅有缘。 当初开业不久,就看见他们来买包子了。现在直到自己开店,还是这两位装修师傅帮的忙。 陈舟跟肉夹馍也有缘。 他的小车就是从肉夹馍老太那低价收购的。 如今充当着指示牌的作用,告知顾客们自己即将开店营业。 不过老姑的经验摆在眼前,陈舟觉得打扩充品类的事没必要操之过急。 有空可以先做两个尝尝,慢慢推广。 然后是—— 【食客动态】:林艺凡最近有点想家了。 小摊暂停几天,食客动态又回到最最初的起点。 将信息给到了老婆和女儿。 陈舟想起来,当初自己一家跟丈母娘的口头约定。 每年放暑假带桃桃回去看看。 去年陈舟也跟着一块回去了一趟,林女士姐姐一家四口也在,大孩子小孩子凑一起特别热闹。 眼下,又是放暑假的时候了。 林艺凡想家.老太太肯定也想自己的小女儿和外孙女。 陈舟这段时间忙生意,差点把这茬给忘了。 亏前一阵子林艺凡还看望过桃桃的爷爷奶奶。 但陈舟目前真有点脱不开身。 他打算让娘俩先回去看看。 不过老婆想家这件事,也没听她跟自己念叨过,肯定觉得自己筹划开店需要人,要在这边帮忙。她又把心事藏起来了。 可你瞒谁呢,林女士! 当然,情报的老三样还没看完—— 【市场消息】:未来几天内去申请食品经营许可,将会遇到曾为你办理过小摊贩备案的窗口工作人员。 陈舟不由得感叹:这也是缘分吗? 转念一想,应该跟缘分不沾边,人家就在那上班的。 他依稀记得,窗口的工作人员是个小姑娘,当时还被一个摆摊的同行大哥搞得焦头烂额的。 没想到自己还会在办业务的时候碰见她。 陈舟是经过情报提醒,才想起当初那位小姑娘。 估计对方就不太能记得自己了。 一天办业务的人那么多。 这次的情报,没有什么急着要处理的事情。主要是短期内开店要陈舟跑跑手续,然后再把招牌定做好装上去。 不过,有他自己一个人也够了。 陈舟先是看向身边的陈桃桃,轻轻摇了一下,将她从发呆的状态中唤醒。 “桃桃,你想姥姥了吗?” “想了!” 陈桃桃脱口而出。 小丫头是被姥姥带大的,当然会想。 “但是我有点不记得姥姥长什么样子了。”她说着话,要找陈舟手机里的照片看一看。 陈舟打开相册交给她。起身去了厨房。 林女士依旧是在准备着健康营养、味道一般的早餐,被突然出现在身后的陈舟吓了一跳。“你怎么走路都没动静!” “倒是你,想啥呢?这么出神?” 林艺凡将洗好的一盘小西红柿递给陈舟,“没想什么呀。” 你想家了 “你们公司也有年假是吧?” 林女士点了点头,“怎么突然问这个?” 陈舟:“给你们俩买张回关中的票,你带闺女去看看姥姥。” 林女士眼神躲闪,左一句机票太贵,右一句暑期买不到高铁票。偏偏不提自己想家的事情。 陈舟只能顺手将老婆的手机拿过来,查询起票务信息。 没两分钟就订上了一张车票。 他重新将手机还给林女士,说道: “周四早上出发,坐高铁,六岁以下儿童第二张半价,到时候我送你们去车站。” 林艺凡有点愣愣地看着眼前的车票信息。 直达关中四个小字,勾起她对家乡无穷的思念。 随后,她的脑子里开始盘算怎么去公司请假,然后跟幼儿园李老师打声招呼,再简单带点礼品回关中的事情。 能留给陈舟的, 只是乖乖地“哦”了一声。 虽然是老夫老妻了,但这时候,陈舟觉得林女士还挺可爱的。晚上可以. 陈桃桃走过来,把手机还给了爸爸。 陈舟于是又对老婆说道: “哦,对了,我这钱得差不多了,刚才买票直接用你手机付的。” 林艺凡听后,琢磨了一下,随后伸手指向卧室。 “有张存折到期了,拿去用。” 陈舟摸起自己下巴上的胡茬这不应该是一个增进中年夫妻感情的,温馨时刻吗? 怎么感觉性质变了? 看老婆这意思,她应该能了解自己的想法吧。 算了,往后的日子还长着呢。 上午,陈舟把钱取出来,转头就去了装饰公司消费。 主打品质的早点铺,也不需要太华丽的装潢。昨天商议过后,陈舟选择了简单大方的方案。 倒是装饰公司的人,说了两句,这招牌设计得挺好看。 无形中,又给一号员工增加了点含金量。 陈舟把原话也传达给了小师妹。 定做了招牌回来,一条“营业执照办理成功”的短信也发到了陈舟的手机上。 电子版的随时可以下载,但纸质版的就需要现场领取。 陈舟又跑过去拿了一趟。 一天下来,明明也没干什么事情,但又觉得挺追得慌。 晚上,五点多,林女士顺道接了孩子回家。 她一进门就闻到一股熟悉的味道。 是那种小火慢炖,让猪肉的油脂与香料完全融合在一起的,醇厚香气。 闻起这股味道,似乎都能想象到那块肉此时的状态。 绝对不是纯瘦肉。 而且肥肉的部位,一定炖到了火候,达到晶莹剔透,肥而不腻的程度。用嘴一抿,入口即化。 估计还带点皮,糯叽叽的有点黏牙。 “又炖肉了?不对,你做肉夹馍了?!” 林女士走进厨房,又闻到了一股麦香味。 陈舟指了指烤箱:“前几天两个装修师傅,传授了我一点家庭制作的诀窍。” 林女士光是闻着味道,就知道做出来的肉夹馍,肯定差不了。 她此时也不得不承认: “我是有点想家了。” (本章完) 第54章 灵机一动 第54章 灵机一动 肉夹馍里用的是腊汁肉。 这跟陈舟经常做的红烧肉还有点区别。 因为做腊汁肉的时候,不放葱姜,不添酱油,不炒色。 靠的全是香料(椒八角、桂皮香叶、豆蔻草果小茴香)和老汤,把肉的颜色提上来。 不过,时间仓促,陈舟还做不出来老汤,所以他仍旧是补了色进去。 但最终效果不错。 电压力锅三个小时无人看管的自由慢炖,还是达到了陈舟想要的状态。 厨房外, 陈桃桃没有林女士帮忙换鞋,动作是慢了点。 她的“好香呀”姗姗来迟。 小丫头走进厨房,已经错过了陈舟把腊汁肉从锅中捞起的,赏心悦目时刻。 只看到肉肉躺在案板上的样子。 瘦肉用刀背一拍就碎,肥肉也是一拍就碎。 淡棕色的肉皮,跟着在案板上颤颤巍巍。 因为刚从锅里面捞出来,肉切开后,还冒着热气。 看上去就特别有食欲。 林女士还能保持理性,走到陈舟身旁,用夹子帮忙把白吉馍从烤箱中取了出来。 陈桃桃,是真馋得流口水了。 在她这个身高观察厨房的台面,满眼就是一座肉肉堆成的小山。 她拽了拽陈舟的衣服: “爸爸,我想先尝一口肉肉。” 陈舟一低头,不仅看到了小丫头嘴角的口水,似乎还看到了女儿眼中的小星星。 这根本没理由拒绝好吧。 他赶紧挑出一小块,连皮带肉、有肥有瘦的,投喂到了女儿嘴里。 “啊呜。” 桃桃得小心烫。 陈舟得小心自己的手。 另一边,林女士已经接管了案板上的工作。 把白吉馍从中间切开,让开口的两半几乎一样大小,是她手到擒来的事情。 接下来就是往里面填肉了。 纯瘦的并不好吃,有肥有瘦才是王道。 当然,还少不了一小勺从锅里舀出来的,热气腾腾的汤汁。 让汤汁最后一次流经腊汁肉的表面,缓缓沁入外酥里嫩的馍馍。 这就是家的味道。 林艺凡手上拿着肉夹馍,脑海里想着陈舟早上给自己订票的事情。 她称赞道: “你做的还真挺好的。” 0.5已收,无须多言。 林艺凡晚饭一般不会吃太多,今天就吃了一个满满当当的肉夹馍。 陈桃桃知道自己吃不了一整个。 非要把馍馍从中间片开,吃这样的半个。 林女士只能捏紧半片白吉馍,别让肉、汤洒出来,一下一下地送进她嘴里。 陈舟也尝了一个。 但自己吃只是味觉上的满足,看着老婆孩子吃是精神上的享受。 不知不觉中,陈舟感觉自己越来越爱做饭了。 一开始,为了生计,但他现在学会开始喜欢过程。 给家人做饭,是一日三餐的陪伴。 做给顾客吃,虽然不一定能当面收到称赞。但摆摊的时候,好评数量蹭蹭直蹦,也是再明确不过的正向反馈。 晚上,林女士给家里打去一通电话,随后跟陈舟转述起岳母的话: “我妈说你做的肉夹馍,都能再开一家店了。” 丈母娘是纯粹的夸夸党,她根本都没尝。 但这话却让陈舟往深处琢磨了一下。 如果把肉夹馍也放到早点铺的话,厨房里光靠陈舟一个人,有点忙不过来。 因为他得包包子,蒸包子。 以当初摆摊的客流量,就够自己忙活的了。转头再去切肉,烤馍,根本不现实。 不过,肉夹馍也给了陈舟一点灵感。 熟肉馅的包子是不是可行呢?好像有这个说法。 而且,如果肉本身就是熟的,还能缩短包子的蒸制时间。 白吉馍的面坯子暂时也不用烤了。 这样一来,自己的包子又多了一种馅。 陈舟欣喜地看向老婆:“我觉得可以换点样。” 林艺凡望了一眼在客厅中逗猫的陈桃桃,小声道:“你说?” 陈舟:“把腊汁肉包成包子。” 林女士听完,哦了一声。 “这样应该也挺好的。” 陈舟想起小区的业主群,于是拍了一张照片发到了群里。 顺带还能维护一下跟客户之间的感情: “邻居们,小店打算推出一款新的熟肉包子,大家有什么建议?【图片】” 群里等着陈舟开店的邻居们,一个个又活跃起来: “这肉炖的,看上去真不错,熟肉馅的包子肯定好吃。” “这对吗?” - “我是说包子馅很对,但你这个时间发出来,他对吗?” 我不是吃货:“今天所馋到我的,到时候我会全部吃回来。” 子涵妈妈:“老板,我记得你的id以前是门牌号来着,现在怎么改了?” 陈舟:. 自己得抓紧开店了。 可惜不能开一家办事大厅。死手续能不能跑快点。 第二天, 赶着黄金工作时段,陈舟再次来到了办事大厅的8号窗口。 上一次来,大概是一个月之前,现在自己已经开店了。 窗口里的工作人员,其实不认真去记的话,似乎表情都差不多。 脸上似乎写着:你最好一次把业务办明白。 但想想自己在公司上班的时候,也不是那么开心,多少也能理解一点。 玻璃窗后面,情报中提到的那位小姑娘,让陈舟一一递上证件、材料。 在一番检查之后,她忽然抬头对陈舟说道: “诶,我记得你,你上次来过。” 陈舟点头,“对,上次来过,办的是摆摊的手续。” 小姑娘佩服道: “没想到你生意还挺好的,这才多长时间,就开店了,有一个月吗?” “一个月多了。” 招徕客人是每个小老板的自我修养。 陈舟邀请她: “有空可以过来尝尝,就在阳光城小区底商,挨着南门最近的就是我的店,主要卖包子。” 窗口里的小姑娘给他看了看递过去的租房合同,笑道: “这上面都有。东西挺全的,回去等着现场核验就行。” 这是王莹第一次对办理业务的人感到好奇。 不管办什么业务,这位陈先生总是那么痛快,准备的材料也齐全。 连带着自己上班的心情都好了不少。 而且,短短一个月,就从摆摊干到自己开店。 感觉他的生意肯定很好。 包子估计味道也差不了。 (本章完) 第55章 街坊邻居 第55章 街坊邻居 周四早上,高铁站。 还没入伏,天气就热得不行了。 陈舟只是把行李箱搬下来,在太阳底下走了几步,就感觉头上要冒汗。 这让他心中感到庆幸——自己的店铺开业在即,不用在外面摆摊让顾客也跟着挨热了。 林女士握住陈舟手上的行李箱,一句接着一句: “你自己吃饭也别糊弄,昨天剩下的肉我放冰箱保鲜里了,想着吃点蔬菜水果什么的。” “车给刚加满油,你应该看到了。” “空调记得别开一宿。” “衣服放在.” “行了行了,”陈舟拉过行李箱把娘俩送向进站口,“我也不是三岁两岁的孩子。” 林女士想了想,丈夫确实不是。 而且她也没什么要交代的事情了,转而聊起小师妹来: “仪琳住得不算近,你看看要不要帮她在附近租个房子。这样上班方便。” “好了,我知道了,出个门不够你操心的。你们到地方给我发信息,然后给妈、大姐她们带个好。” “嗯,你开车路上慢点。” 陈桃桃跟在妈妈身后,转头跟陈舟开开心心地挥了挥手,“爸爸再见!” “再见桃桃。” 小丫头心里从来不装着事儿。 这一点挺不错。 陈舟上午跟装饰公司约好,让他们过来安装招牌。 定做的招牌看起来挺不错。 红底白字,款式简单大方。 小师妹说颜色参考了蜜雪冰城,人设计师专门调的红色,但陈舟看不太出来。 倒是“社区食堂”四个大字足够醒目,这跟营业执照不完全一样也没什么。 小字中,主营品类中写了“包子、早点”。标语,是陈舟的真心话,“选好食材,让顾客吃着放心。” 招牌的材料,则用了软膜灯箱,价格便宜,还带发光的功能。 如果是做早餐的话,在夏天基本上用不到。 但换作冬天,早晨天刚蒙蒙亮,出了小区看到街边有这么一家早餐店亮着灯,应该会感到很温暖。 装饰公司也是会节约成本的。 这么大个招牌,只派了一位师傅过来。 所以虽然脚手架底下的滑轮固定住了,但陈舟还是象征性地把脚踩在上面。 看着脚手架上的师傅一个人就熟练地安装灯箱,他心里也不得不服气,术业有专攻。 卖包子就赚卖包子的钱,安装就赚安装的钱。 互相交换劳动成果嘛。 过了一会儿,灯箱安装好了,脚手架上的师傅喊老板插上电,试一下效果。 陈舟拜托老孟帮忙继续踩着点,自己转身进店按了两下。 别说,开关挺好用,咔哒咔哒响,键程清晰,段落感明显。 但灯光效果.在大太阳下边确实看不太明显。 安装的师傅从上边爬下来,笑着跟陈舟说道:“你晚上再试试,有什么问题再给我们公司打电话。” 隔壁的老孟帮忙递上了一根烟。 安装师傅抽烟擦汗,又跟两人聊了几句:“你们这排商铺朝阳,招牌总晒着,以后可能老化得快,到时候还用原来的框架,把外面这一层布换了就行。” 老孟看起来跟自己的房东谈的差不多了,打算把房子买下来后再简单装一下,还跟这位师傅还留了联系方式。 等装饰公司的人离开。 陈舟邀请老孟今天晚上要是有空,来店里尝尝新品熟肉包,顺便一块坐坐。 “给你再介绍个卖肉的老哥,我包子一直用他那的猪肉,靠谱。这几天我老婆孩子都出去了,咱可以一块喝两杯。” 孟达挺爱交个朋友的。 “行,我在店里给咱找瓶酒。” 陈舟也没跟他客气,连老张一块夸赞起来:“你们这群做生意的真讲究,卖肉的老张还说要带半扇排骨呢,我这酒菜全省了。” 孟达强调:“你可得出手艺啊。” “这没问题。保证专业。”陈舟看向不远处的理发店,“稍微晚一点,再叫着托尼吧。” 托尼是氛围组的,就不用他带啥了。 看着焕然一新的招牌,陈舟又联系了一下小师妹。 给她把效果图发了过去: “你设计的的招牌效果很好。【大拇指】” “离职的事情办的怎么样了?我这边都快搞好了。” 赵仪琳过一会才回消息: “效果好吧,其实没用上那两版才是我的得意作品。 离职的事情差不多了,感觉比当初给你办离职的时候麻烦。我刚从老头的办公室出来,他还说你这么做不合适。然后又气呼呼地到办公区,问有谁想跟着去卖包子,现在也可以跟着去。 还真有人举手了。” 陈舟记得自己离职的时候,院长还乐呵呵的呢。 到赵仪琳这反而不乐意了。 小师妹好像真是个人才。 陈舟想起来老婆早上的话,又问道: “你嫂子问,要不要帮你在附近租个房子?” 赵仪琳:“暂时还不用,我房子还没到期呢。而且那天师姐送我回去,我感觉距离还行,先骑个电动车好了。” 陈舟只能提议先把自己的小电动车借给她。 赵仪琳:“那多不好意思呀,我什么时候过来拿?” “今天晚上吧,你还能蹭一顿饭回去。” 赵仪琳: “o” “k” 夏天反正陈舟上班的时候,骑车还挺舒服的。 等天气冷了再帮她想办法。 至于陈舟自己的交通工具,除了家里有辆车,把蒸锅笼屉之类的设备卸下来后,肉夹馍小车的动力也足够用。 况且这小车摆摊用了一个多月,陈舟还不太想转手了。 有点感情在的。 下午,老张抽空把排骨送了过来。 感慨着陈舟的新店即将开张,说要给自己的老弟“贺贺喜”。 陈舟:“老张,晚上来这简单吃个饭,我这边还有几个街坊邻居,咱一块坐坐。” “没问题。” 晚上的人基本就凑齐了,至于王队,陈舟敢叫,他也不敢来啊。 拎着排骨,陈舟就在自己的店里处理起来。 做过红烧肉,腊汁肉。 烧个排骨,基本上也不需要情报再给自己提供菜谱了。 简单清洗一下。 然后葱姜料酒,焯水,去腥,撇去浮沫。 焯水的时候,就不用把整个姜切片了,陈舟把姜带皮的四边切下来,丢了进去,姜芯漂漂亮亮的,等炖排骨的时候,再放进去。 起锅烧油。 (本章完) 第56章 无肉不欢 第56章 无肉不欢 起锅烧油,下入椒大料,桂皮香叶。 提前用水清洗过的香料,一入锅就开始噼啪作响。 热油蒸发水分,炝出浓厚的辛香气。 保持小火,转头再撒进去葱段、姜片,继续炒香。 两口锅同时操作的好处在于,把排骨焯水的锅煮到沸腾之后,从锅中心位置捞出肉块,可以省去温水清洗的步骤。 主要是老张送过来的排骨太多了,陈舟以前没做过这么大的量。 生抽提鲜,黄豆酱甜面酱增味,老抽上色。 把排骨翻炒均匀,让肉块裹上酱色。 倒热水,“刺啦”一声过后,又在锅边蒸发出一团水汽。 大火烧开的15分钟,是排骨继续上色的过程。盐、冰、胡椒粉,简单调个底味。 然后就是转小火,慢炖一个钟头。 最后再把豆角、土豆、粉条下进去,配菜炖熟即出锅。 还在小火慢炖的时候,小师妹就先到店了。 “师兄,做的什么好吃的,这么香!” “炖了点排骨。” 本着尽快熟悉工作环境的原则,陈舟交给她两项任务——削土豆、摘豆角,以及时不时的看着点锅里的排骨。 处理食材的工作对赵仪琳来说,并不困难。 但第二项工作,就有点挑战性了。 因为炖肉的味道很香,闻起来总感觉馋。她削完土豆之后,时间就变得更加漫长了。 “师兄,还有多长时间?” “陈哥,还要多久?” “老板?” 前两次,陈舟还会停下手头上熟肉包子的活,抬头看看表,给她个明确的答复。 到了第三次, 陈舟终于忍不住疑惑地看向赵仪琳,“你是不是以为换三个称呼,我就不知道是你了。” “那倒没有,”小师妹摆摆手,“我以为你会搞混一两个。” 陈舟被她逗笑了,热情地邀请道: “你下次吃饭啊,跟陈桃桃坐一桌。” 赵仪琳听完之后还挺高兴的,“我可喜欢她了。” 真诚,是小师妹的必杀技。 陈舟不敌。 只能跟她传达一下陈桃桃的看法。 “我闺女也挺喜欢你的,说能跟你玩到一块。” “对吧,对吧!” 晚上六七点钟,小店开业前的特邀食客陆续到齐。 陈舟作为东道主,给人们互相介绍着认识了一下。 老张在幸福菜市场,离这里实在太近,所以看着烟酒店老板和托尼,都有点面熟。 主要还是赵仪琳,她没见过这几个人。但以后在店里上班,可能少不了和他们打交道。 至于桌上的菜,大伙基本都认识。 一锅出的排骨豆角、土豆粉条,几个新品熟肉包子,一大盘健康时蔬,菜市场买的毛一体. 陈舟端起酒杯: “大伙以后多多关照啊!” “一定一定” 几人答应着关照新人新店,随后也关照桌起的饭菜。 老张的肉从来品质过硬,这次拿来的全是精排。 从焯水到出锅将近两个半小时的炖煮,排骨早已经软烂入味。 牙齿轻轻撕咬, 就可以把整块肉,连着筋膜都从骨头上摘下来。 吃到嘴里,那是一个过瘾。 土豆、粉条,因为吸足了肉汤,也别具风味。 前者软绵,后者q弹。虽然都是淀粉,但口感区别明显。 这时候,就显出来一口翠绿色的豆角或是大拌菜的重要了。 嘴里面变得清爽很多,又可以继续吃肉。 小师妹自来熟,跟谁都能说两句。 几个老爷们看见个身材长相都不错的小姑娘,也感觉挺养眼的。 随便几句就被赵仪琳逗得哈哈直笑。 但赵仪琳最后还是跟托尼老师聊到一起。俩人的共同话题更多。 “我这头发是不是这样卷一下好看?” “对,妹妹!”托尼总算找到知音了,“但你千万可别染,就这个发色挺好。” 小师妹点点头,“老板说上班的时候我得把头发扎起来。” 托尼现场就帮她卷了一撮头发,看了看效果,“不耽误回家漂漂亮亮的。” 三个大男人见她们聊得不亦乐乎,也开始了喝酒吹牛。 老张最先发言,讲起来他以前的经历。 “我们家里祖传杀猪卖肉的手艺,到我年轻的时候,都开了七八个摊了。” “我年轻的时候不愿意吃苦啊,家里又宠着我。我就琢磨起不务正业的东西。开始炒期货。” “那玩意儿一买一卖是真刺激,我后来赔了点钱,就加杠杆想把钱赚回来,哪成想把家里的买卖都赔进去了。” “也就是这几年才缓上来一点,又开始卖肉了。但我发现做点本分生意,睡觉睡得都香。” 陈舟很认同老张的话。 不管在哪个行业,做生意尽量把商品的品质搞上去。 搞建筑是这样,搞餐饮也是这样。 烟酒店老孟的生活,其实一直挺顺当的,所以并没有欣赏到两人的理念。 不过氛围到这了,他也想表示一下。 但他看了看桌上的酒——一级致癌物,又摸了摸口袋里的小方盒——吸烟有害健康。 突然不知道该怎么往下接了。 陈舟帮他说道:“孟哥到你这就是,得保证货真价实。” 老孟连忙点头,“对对对,不能卖假货。想当年我开第一家店的时候.” 小师妹这趟来,除了认认地方,认认人,主要还是得把陈舟的电动车骑走。 所以陈舟就让她早点回去了。 还叮嘱她到家之后发个消息,遇上什么事就打电话。 “你手机别忘了拿啊。” “我知道了老板,”小师妹看了看手上的东西确实是手机,转头跟几位邻居告别:“各位再见~” 稍晚点的时候,陈舟收拾好店里的卫生,回家跟老婆孩子打了通视频电话。 小丫头在跟大姨家的表哥表妹玩,抬头望了两眼,根本顾不上说话。 林女士看出来陈舟好像喝了点酒,让陈舟早点休息。 又问起开店的事情。 陈舟回道: “明天周五,检查的下午人过来,等拿到证件,下周就能开业了。” 丈母娘在视频里露了个脸。 夸赞起来:“我女婿这小店收拾的真好。” 林女士在电话那头跟老太太说道:“妈,他这是在家里呢。” (本章完) 第57章 一方水土养一方人 第57章 一方水土养一方人 早上,情报刷新。 【食材快讯-四时有味(稀有)】:夏日暑气蒸腾,藤蔓在晨露中舒展筋骨,饱满翠绿的丝瓜悄然垂落。带着特有的清甜和一丝若有若无香气的丝瓜,是燥热季节里,最清凉的慰籍。你收获丝瓜鸡蛋汤的做法。 陈舟还是仔细研读了一下情报的。 丝瓜本就清热解暑,做成丝瓜鸡蛋汤之后在夏天喝挺合适的,开店真能用上。而且也不会像肉夹馍那样占用时间精力。 想想,除了粥,吃包子的时候,喝一碗丝瓜鸡蛋汤也很不错。 这个不用包在包子里了 第二条—— 【食客动态】:陈桃桃想吃你做的西红柿炒鸡蛋了。 小店开业前,老婆孩子永远是自己的稳定食客。 算算日子,女儿周末才回来。 虽然才离开一天,但陈舟感觉这一天过了很久。看不见桃桃还真有点不习惯。 不过,想到小丫头要吃自己做的西红柿炒鸡蛋。 老父亲还是一阵欣慰。 必须做,回来就让她吃上。 最后—— 【市场消息(稀有)】:海滨市办理餐饮许可证,常见驳回原因包括:经营场所布局不合理35%、食品安全制度模板化35%、硬件设施缺失25%等,需重点关注设备布局、消毒设施、人员资质等细节。小问题整改后即可发证,大问题仍需复检。 记得王猛同志也曾贼兮兮地告诉自己: “有点不算大问题的小问题,其实应对检查的时候更好。”除此之外他并没有多说。 但结合这次情报来看, 现实情况,很真实,也有点无奈。 好在陈舟已经把自己准备好的进货台账藏了起来。 想必迎检的时候,很容易就被挑出这个小毛病。 整改起来也方便,再拿出来就行。 下午的时候,小师妹骑着电动车过来了。跟陈舟一起迎接现场检查。 她先跟老板汇报了一下给员工上社保的事情。 这件事,也不是开了店就能办理的。需要两个月的工资流水和一些财务上的要求。 大概意思,就是防止挂靠现象的发生。 不过到时候开完户,可以给补缴上这个月的。 陈舟把这件全权交给了赵仪琳来办,遵纪守法地签署劳动合同,缴纳社保,这甚至都不是道德底线的问题了。 有小师妹在,还真的给陈舟省了很多麻烦。 他夸赞道: “你在我店里当个服务员真是屈才了。” 小师妹推出手掌,“师兄,此言差矣。” 随后便有理有据地给陈舟分析起来: “老头儿只会给我画饼,我吃不着。 但你是真会做包子,包子多好吃啊。 还有昨天烧的排骨,我特别喜欢吃里面的粉条,我觉得我做梦的时候梦到它了。那天在你家吃的冬瓜丸子汤也很好,我其实不太爱吃海鲜,下次就不用破费了.诶诶诶,师兄?我还没说完呢。” 将近三点的时候,负责现场检查的工作人员终于到店了。 他们手上有个小表格, 两人一边仔细地核查着店内的各种情况,一边在上面勾勾画画。 最后叫来老板签字。 年长的工作人员指出:“你这店里做的各方面都挺好的,怎么台账没有啊?回头补上,把照片传到群里,到时候我们就不过来了,你周一去领证就行。” “麻烦你们了,”陈舟加了群之后,跟两人客气道:“大热天你们也够辛苦的,喝点水再走?” “不用不用。” 两人摇头拒绝,随后便离开了店门。 同事间对这家小店互相交流起来: 年长的工作人员甲:“这地方我怎么记得一年就得来一次?该成常规项目了。” 乙:“我就知道这房东好像自己都没干下去,我看了下租房合同,她这是又给租出去了。” 甲:“啥也不好干,这个年轻老板感觉不错,应该能干长。” 乙:“师父,这能看出来吗?” 甲:“工作经验。” 小问题当天整改完成,只等周一拿了证件回来,周二正式开业。 陈舟和小师妹又仔细地把店里收拾了一下。 台面、桌椅板凳都擦得锃亮。 周末中午的时候,陈舟把老婆孩子从车站接了回来。 虽然两人并非员工,但小店的人员配置,也算是众神归位了。 小丫头高兴地给陈舟说着在姥姥家、大姨家遇到的开心事,其实就是些对大人来说还不如鸡毛蒜皮的小事。 但陈桃桃就是很高兴。 只不过她这次出去几天,还学了几句方言,再加上本身语言表达能力也有限。 林女士得帮忙翻译翻译。 陈舟摸了摸女儿的头发,发现她好像晒黑了点儿,陈舟记得情报中提醒的食客动态,对小丫头说道:“回去爸爸给你做西红柿炒鸡蛋。” “爸爸我想吃了!”陈桃桃兴奋地回应着。 但说起接下来的话时,又皱起了小眉毛:“姥姥做的西红柿鸡蛋还放绿辣子。” “绿辣子,也就是尖椒。” 林女士回忆起那天吃饭的场景,不禁笑了起来:“你闺女当时都看傻了。” 陈桃桃配合道:“是的,我看傻了。” 这跟第一次吃螃蟹吃龙虾不一样。 尝试新鲜事物,陈桃桃还有旺盛的好奇心。 但面对熟悉事物里面突然出现的奇奇怪怪的东西,她是真接受不了。 陈舟自己是吃过放青椒的西红柿炒鸡蛋的,其实还好,多了点辣味和清香的口感,总体偏咸鲜。 但这跟陈桃桃喜欢的酸酸甜甜,确实不一样。 只能说一方水土养一方人,就算是同一道菜,不同的地方也有不同的做法,华夏还是太大了。 在车上的时候,林女士也跟陈舟聊了聊这次回家的事情。 “妈上次收到螃蟹就特别开心,这回给准备了不少东西想让我拿回来给你,可我带着孩子又只有一个小行李箱,实在是不好拿,她就硬塞给我五千块钱。” 老太太退休金可不高,这五千得攒小半年。 人这辈子,到老了都惦记着孩子。 陈舟一边开车,一边跟她承诺: “我明年跟你们一块回去。” “嗯。” (本章完) 第58章 定向情报营业时间 第58章 定向情报——营业时间 回到家之后, 陈桃桃很快就吃上了老父亲做的,酸甜可口的西红柿炒鸡蛋。 依旧是和在米饭上,大口干饭。 她用从姥姥家学会的方言评价起来: “美滴很!” 林女士在桃桃嘴角鲜红的汤汁快要滴下来的时候,赶紧给她擦了擦嘴。 随后笑着对陈舟说道: “你闺女还是吃你做的饭吃着习惯。” 陈舟点点头。 老话说,人在幼年时期肠道菌群大部分由妈妈带过去,有很强的可塑性,但随着吃过的食物越多,菌群的种类和结构也越发趋向固定。 思乡,可能就是肚子吃不惯外地的口味,于是心里也跟着闹情绪。 陈桃桃暂时还不懂,但这以后估计就是她的乡愁了。 也不知道小丫头会不会想起自己。 午饭后,陈桃桃少不了要跟老父亲腻歪一会。但因为“舟车劳顿”,她还是很快就趴在旁边睡着了。 陈舟给她盖上一条小毯子。 小丫头睡得很熟,房间内夫妻俩聊聊天,也吵不到她。 林女士似乎因为这几天的缺席,心里有些愧疚。拉着陈舟问东问西的,一点不像平常的人淡如菊。 陈舟简要地把这几天的事情,给老婆讲了讲。 “过程其实很顺利了,今天把餐饮许可拿回来,明天早上正式开业。” 林艺凡又关切地说道: “以后改早点的话,是不是要早起了?肯定比现在辛苦。” 明天的定向情报,不就是干这个用的嘛。 陈舟用当年勇安抚着老婆的小情绪:“想当年网吧包宿,我第二天还能去答个到呢。” 林艺凡侧头看向他,嗔道:“你还好意思说!” 想想上大学的时候,林女士也保持着成绩中游水准,陈舟能毕业少不了她的帮忙。 陈舟看了看身旁睡得正香的桃桃,说道: “要是真三、四点就得起的话,我先搬到小屋去睡,省得把你俩都吵醒了。” 林女士听后,突然紧紧握住了陈舟的手腕。 好像要说点什么,但又什么都没说。 沉思片刻后,她终于说道: “给你买个手环好了。” 随后便打开手机上的购物软件翻找起来,“你闹钟响了也吵不到我们。” 陈舟笑着提醒她:“记得用国补。” “我知道的。” 林艺凡过日子,向来精打细算。 当天晚上,一家三口在林女士的建议下,开始实行早睡早起。 所以从晚上十一点,到第二天早上六点左右,陈舟几乎是自然醒的。 这时候,林女士也翻了个身,只有陈桃桃还在睡。 小孩子睡眠时间比大人要长。 夫妻俩也没叫她,各自起床洗漱。 “你记不记得她刚生下来那阵儿,天天除了吃就是睡?” “长得真快。” 陈舟记得小丫头刚生下来的时候,脸蛋红的跟桃子一样,这也是为什么取名叫“陈桃桃”。 七点半,情报准时刷新。 【食材快讯】和【市场消息】中提供了一些围绕在陈舟身边的信息—— “本次情报当期,菜价保持平稳”、“社区消暑活动可以免费吃西瓜,但只提供了三十个,先到先得。” 陈舟最关注的, 还是本次的【食客动态(定向稀有)】情报—— 给出了24小时内,不同时段,有意向来购买包子的食客比例。 从0点开始看: 半夜有点小流量。包子可以作为人们的夜宵,或者喝完酒的二场。 凌晨三四点钟。生意最冷清几乎没人,这个点儿夜猫子也睡了。 从五六点开始陆续进人。顾客估计是通勤时间长、距离长,或者有其他需要早起的原因。 七点到九点。顾客最多的时段,上班早高峰也是早餐店的早高峰。 中午十一二点。会有一部分人来店里吃午饭。 再到晚上陈舟之前出摊的时间,又是一个小高峰。想必顾客朋友们,也在包子小摊养成了一些习惯。 至于其他的一些时段,还有点零零散散的生意。毕竟各行各业形形色色的人多了,啥时候吃饭的人都有。 看完情报,陈舟不禁感叹: “好家伙,原来我这小店可以开24个小时,几乎全天都有生意。” 钱,没有这样赚的。 他确实喜欢做饭,也喜欢从顾客身上收获好评。 可是做个生意,实在没必要黑天白天地连轴转,以至于再把自己的小命搭进去。陈舟决定放弃一部分时段的客流量,暂定在七点到十二点。 这个时段的生意,囊括全天中将近小一半的客流,中间十点钟不忙的时候,还能休息一下。 定向情报稳定发挥,物有所值。 厨房里,林女士正简单的忙活着。 余光看见丈夫从沙发上站起来的身影后,她说道: “要是以后也按照今天这个时间来的话,我还能跟你一块起床,给你做顿早餐。” 简单快捷方便的优势,在此刻体现得淋漓尽致。 陈舟也把自己刚才的决定告诉了老婆。 “这样就挺好的。”林女士转过头,朝着陈舟淡淡的笑了笑。 回过头后,她心想: 这钱赚多少算多呀。 丈夫一个月两千五的日子也过来了,现在开个店,没必要那么拼命。 随后她又想起,店里还有一位服务员,于是又提醒陈舟: “早餐可以给仪琳也带一份。” 林女士说话的时候,背对着自己,陈舟听着早餐的事情默默摇头.桃桃都觉得自己像在吃草了,小师妹估计也玄。 他拿过一片生菜,放嘴里面嚼了起来: “我自己吃吧,你就不用操心她了。” 陈舟上午的时候,在群里@了一下赵仪琳。 也把营业时间的事情也跟她说了说。 考虑到她的工作性质,以及上班路途,陈舟告诉她六点半过来就行。 “收到。” 小师妹回复的很及时。 林女士好像在工作间隙也看到了群聊内容。 嘱咐赵仪琳:“路上骑车慢点,下班回去后要早点休息。” 小师妹给林女士回复了一个比心的小表情。 单纯就工作来讲, 小师妹确实不用人操心。 她前段时间在奶茶店干过一阵兼职,甚至自己就办了健康证。 (本章完) 第59章 吃口热的 第59章 吃口热的 终于,“社区食堂”迎来了它的第一天营业。 顾客很多都看着面熟。 个别的,看着还像饿了两天似的。 “老板,我还是鲜肉包,还有粥啊,来一碗。” “恭喜开业啊陈老板,这回能在这吃了。” “十个,带走,很饿。” “马上出锅,稍等啊!”陈舟的应答简单有力,作为包子师傅,他还是把注意力更多的放在厨房内的蒸锅上。 与此同时,小师妹跟条鱼似的,穿梭在拥挤的人群和桌椅当中。 眼里有活,再加上心.再加上手巧。 她只是短暂操作过几次,就已经摸索出工作经验,已经可以一手稳稳端着包子,另一手去收拾桌上的狼藉了。 这要是没个人帮忙收拾,陈舟还真不好应对今天刚开业就这么多的顾客。 没过多久,一道温厚熟悉的声音在店里响起:“陈师傅,生意不错嘛。” 陈舟抬头看去,果然是王猛。 他热情地招呼道:“今天你过来可得尝尝熟肉包子,新品。” “好!” 王猛很信任陈师傅的手艺,也很信任他对自己的判断。 “你来四个,估计就差不多了,那边还有丝瓜汤、小米粥。” “好!” 王猛把公文包放在椅子上,从刚刚离开的一位顾客那占了个位置,自己就从陈舟手上端过了包子。 熟肉包子,不同于往肉馅里打葱姜水的鲜肉包,是直接包进去了炖肉的汤汁。 所以表面已经沁出来了一点,淡淡的酱色。 包子皮没那么洁白无瑕了,点缀上大大小小的斑块。 看上去,也挺有食欲。 咬开之后,里面的汤汁,很烫,很香。 是那种纯粹的肉的丰腴。 “呼呼”,王猛朝着里面吹上两口,然后检查了一下包子的内部情况。 颜色比鲜肉包还是要深不少,馅料没成团,零零碎碎的,把包子撑的满满当当。 还有点晶莹的油脂在汤汁中闪着亮光。 王猛很珍惜包子里的肉汤。一手拿筷子固定好包子的朝向,一手又拿勺在底下垫着。这才放心地吃了起来。 咀嚼感受最明显的,还是细碎的瘦肉。那真是一丝一丝地入味,酥烂不柴。 肥肉小粒看得见,但是一点也不腻。 先炖后蒸,几乎就化在包子里了。 王猛大口大口的咀嚼着,此时,滚烫的肉汁混合起融化的油脂,浓郁的肉香和面香,直冲味蕾。 “真有你的呀,陈师傅。” 王猛感叹着陈师傅的手艺,但吃的是有点着急了。 一不小心就没夹住。 好在掉到了盘子里,否则从桌子上捡起来的时候,还得抬头看看有没有人。 几口吃完一个熟肉包子之后,王队又自己去盛了碗丝瓜鸡蛋汤。 没麻烦服务员,那小姑娘看起来挺忙的。 而且,店里汤锅、粥桶的位置,还是他跟老板一起定的呢。 从丝瓜鸡蛋汤里边,也能看出来陈师傅做生意的实在。 不像单位吃饭的时候,得从桶里使劲搅动几下才能捞出来干货,在这,随便一舀,便是半碗看得见鸡蛋和丝瓜的盛汤。 味道嘛,尝起来没有复杂的调味。 就是清清爽爽的感觉,丝瓜滑嫩,蛋飘逸。 因为用料扎实,端起碗来喝的时候,会自然地发出“秃噜”“秃噜”的声音。 那是蛋、丝瓜滑过嘴唇,与空气间的碰撞。 王猛心想: 早上在这吃顿饭可真舒服。微波炉热一下确实方便,但在店里吃口热乎的,才能更加海阔天空嘛。 “钱付过去了啊。” 王猛喊道。 “好,慢走!” 生意很忙,赵仪琳找不到机会跟陈舟吐槽,只能心里面自己嘀咕: 这个人好像比我还熟悉店里的环境? 他多大人了,吃饭还能掉桌子上?哈哈哈哈。” 小师妹想着想着,就笑出了声。 陈舟不禁好奇道: “你傻乐什么呢?” “老板,我看到有趣的事。” 行,上班的时候开开心心的就挺好的.陈舟略微疑惑片刻,也没再管她,继续包起了自己的包子。 基本到八点半、九点之后, 顾客人数变少了很多,基本就不怎么寻需要排队了。 人不多,都能找个位置坐下来。 可能按照大部分上班族的时间,这时候买了早餐,早上就赶不上打卡了。 不过,陈舟也是第一次直观地认识到,生活中有那么多不用上班、打卡的人——来吃包子的爷孙、个体经营的商户老板, 以及隔壁租售中心的小姑娘。 “陈哥,你这么快就开业了啊。” “我这不得改改风水嘛,”陈舟笑着回道:“今天刚上班啊。” 张静点点头, 这家底商的风水问题,看起来已经不攻自破。 都九点多了,搁在以前的老姑早点铺,两口子都在收拾东西了,她要是过来只能剩啥吃啥。 “租售中心就我一个人,也不用打卡。” 当然,也是因为这个原因,她下班也早,所以从没尝到过路边的包子。 这次算是能赶上了。 张静问道:“有啥推荐的吗,老板,我吃不太多。” “没事儿,我现在品类也不太多。”陈舟给她指了指店内的小招牌, “鲜肉包一直是主打,今天这刚推出来的熟肉包也挺受欢迎,就是剩得不多了。你要喜欢吃素,还有茄子青椒馅的。稀的,就再来碗小米粥或者丝瓜汤。 一个包子,还是两个?” “两个就有点多啦。”张静摆摆手,“先来一个鲜肉的尝尝吧,再来碗粥,我带走。” “行,稍等。” 张静趁着店员打包的功夫,简单看了两眼小店。 装修其实没怎么变,但就是感觉有活力了不少,店里面蒸包子的气味闻着也很棒。 她转过头的时候,又发现了新东西: “呀,还有小黄瓜,这个怎么卖的?” 陈舟回答道:“自己夹,免费送的,咱原则就是别浪费哈。” “好的。” 陈舟从笼屉夹出来一个鲜肉包,放到了小师妹已经撑开的袋子里。 赵仪琳把打包好的包子、粥递给张静后,笑嘻嘻地说道:“你不够吃就再过来。” 反正赵仪琳自己一个包子肯定是不够吃。 (本章完) 第60章 生意不错 第60章 生意不错 她的判断是对的。 没一会儿,租售中心的小姑娘就又跑了回来。 “老板,我再拿一个鲜肉的。” “好,小赵,给装包子。” 赵仪琳递过去包子,随后笑呵呵地跟对方聊了起来: “我就说你不够吃吧!” 张静点头承认,“主要是你们家包子还挺香的,要不我吃一个就够了。” 两个姑娘之间,话题还是多一点。 再加上租售中心跟包子店紧挨着,她们在店里就聊了起来。 张静好奇地打听着:“仪琳,你们这服务员是兼职还是全职啊?” 小师妹颇感自豪。 “我可是全职的。” “工资怎么样呀我一个月才1800,虽然什么事情都没有你们店学历要求高不高?” 小师妹想了想,“好像至少得是本科吧。” 反正她和店里的老板、老板娘都是这个学历。 租售中心正在备考的小姑娘听完,努了努嘴,“现在可真是太卷了。” 中午忙完了之后,将近一点了, 陈舟来到店门,将小牌子翻到休息那面。随后跟赵仪琳说道: “还留了几个熟肉包子,你是想尝尝,还是要点个菜?别太复杂的啊。” 小师妹想了想, “上次你叫我来吃饭,我一直在啃排骨都没顾上吃包子,今天吃早饭的时候,你还没包出来。所以还是先尝尝吧。 我看人们吃得挺香的,其实早上就想叫你给我留几个,但又怕影响生意,而且你好像一直都很忙的样子.” “好了好了,” 陈舟赶紧让她打住,随后端上了两份工作餐。 俩人吃着饭,陈舟查看起今天的营业额——将近三千,是自己摆摊巅峰的两倍。 但摆摊那时候成本低,没有房租什么的。所以开店的毛利率肯定是降下来了。 陈舟找来纸笔,在桌子上写了起来。 “师兄你研究啥呢?”赵仪琳好奇。 差点忘了,小师妹就是现成的财务。 陈舟笑道:“等你吃完咱一块算算店里大概能赚多少钱。” “也就是毛利润呗?小事一桩!” 赵仪琳擦擦手,一本正经起来。 “在会计学中,毛利润是指用货币计算的金融总额,计算时一般涵盖.诶诶诶,师兄别端走啊,我还没吃完呢。” 陈舟把包子还给她,严肃道:“说人话。” “哦。” 小师妹拿回包子,这才跟陈舟简单核算起来。 “食材成本是这些,然后再把用人成本、房租、水电煤气.设备损耗都折进去,毛利率大概在55%。 55比较保守,因为像调料、水电这种,我都是往多了算的。 雇我好像还挺费钱的,主要是缴了五险一金,所以不能按四千算,这样一来,比房租都贵。” 陈舟耐心听完,随后给她竖起大拇指: “物有所值,你不用谦虚。 而且有个利利索索、热情开朗的小姑娘,在店里跑前跑后,顾客看着也舒心。” 小师妹心想:我确实是有几分姿色的。 因此明白,陈舟并不是在夸她。 所以也实事求是的评价起来: “店里生意那么好,主要靠老板你呀。顾客们好多都是奔着你来的,陈老板就是小店的招牌!” 这话陈舟爱听。 摆摊一个多月,他在周围社群当中,建立了良好的口碑。 无论从食材还是味道,顾客们都很信任自己。 陈舟随后关心起员工上班是不是太累,工作时间是否习惯。 总而言之一句话—— “赚钱归赚钱的,咱别有太大压力,也别太累。” “这不算什么,”小师妹嘴里塞着包子,口齿不太清楚地继续说道: “嗯呜,我其实很抗压的,师兄,你想我在院里的时候,一个人做了几个人的工作。” 陈舟听后,跟她嘱咐起来: “以后这种话,千万别跟老板说。” “好的老板。” “回去路上慢点,到家早点休息,手机电动车钥匙都拿好,我这有一把店里钥匙也给你,别弄丢了。” 小师妹心中疑惑起来: 师兄和嫂子明明是两个人,跟我说话却几乎是一个口吻。 这一天下来,店员说不累,但老板自己感觉着,实在也谈不上多么轻松。 两人从早上忙活到中午,也就十点左右,才坐下来歇上一会儿。 实打实的,忙了六七个小时。 但收获还是很多的。 首先,开店比起摆摊,这规模大了之后,是真能看着钱。 如果按照今天这么算,一个月下来能有个两三万呢。 上个月的时候,陈舟一直在攒钱开店,生活上的支出,大部分还都是老婆负责的。 现在小店也开起来了,生意还不错,也该让林女士放松放松了。 不过,她在物质上的要求也没那么高,平常该,然后还是挺爱攒攒小钱的。 那就先把房贷还一还,减轻点固定支出。 想到房贷,陈舟还有点惦记着老姑的商铺。 什么买不如租啊,这要是完完全全自己的店,还是经营着舒服。 除了钱上面的收获, 陈舟今天一天,还得到了376个好评。 虽然和最终目标还差很远,但情报强化中,【下次必出传说】就不是那么遥不可及了。 陈舟还真有点好奇,这传说情报里能出什么好东西。 “不过,按道理来说,稀有情报的概率都提升上来了,传说情报,也应该自己爆出来一个才对啊。” “慢慢来吧,生活和生意都在慢慢变好。” 中午回去之后,陈舟好好洗了个澡,在家里睡了一觉。 睁开眼已经快四点了。 迷迷瞪瞪的,陈舟一开始感觉整个房间异常安静,然后慢慢听到空调出风口微弱的风声。 窗外的蝉鸣好像是突然响起来一样。 世界一下子喧闹起来。 他揉揉眼,缓过神来,想到现在不用晚上摆摊了,自己可以去早点把桃桃接回来。省得让小家伙在里面等着。 于是陈舟给林女士发去信息: “一会儿我去接孩子。” - “好的。” “说是傍晚社区有活动,免费看哪吒,能玩水,还可以吃西瓜,吃完饭带陈桃桃去凑凑热闹。” - “嗯。” 简略的回复,是林女士稳定情绪的稳定输出。 但这次,她从小师妹那里偷来了一个小表情。 【比心】 (本章完) 第61章 消暑,吃瓜 第61章 消暑,吃瓜 陈桃桃从幼儿园里出来的时候,跟陈舟乐呵呵的,看起来心情特别好。 “你又遇上啥开心事了?”陈舟问道。 “我今天是被第一个接回家的小朋友,而且是爸爸妈妈来的!” 陈舟接过女儿的小书包, “那以后我还这个时间来接你。” “太好了爸爸,如果是妈妈来接我,就已经走了十个.十个多小朋友。” 陈桃桃十根手指不太够用了。 陈舟帮她说道:“你们班现在是三十个小朋友,如果你妈妈来,你不是排第十五,就是排第十六。” “对的。” 陈桃桃其实不知道爸爸说的对不对。 当然了,老父亲自己也是猜的。但估计也八九不离十。 陈舟摸摸女儿的小脑瓜, “晚上吃完饭,带你到小区玩玩水,到时候还有别的小朋友在一块。” “美滴很!” 陈桃桃兴奋地回应着。 不过,等林女士下班回来吃完饭再一块过去,就只能赶上消暑活动了,想吃到限量西瓜,估计不太可能。 陈舟就准备从路口买两个。 拿回去洗洗,在冰箱里冰一下,晚一点吃,正好。 挑西瓜的时候,卖瓜老哥还跟陈舟闲聊了两句。 甚至提起来陈舟的包子摊—— “前一阵,我这里生意好极了,因为头边儿那小区门口有份卖包子的,老多个排队的,给我这里也带来不少人。 就是这几天好像搬走了,也没见他出摊,主要那包子我还没尝过呢。” 陈舟笑着给他指了指: “你可能不知道,他改早点了,就在这小区开了家店,有空可以去尝尝,味道真不错。” “还在这啊,我以为被城管轰走了呢。”卖瓜大哥脸上一喜,“我有空还真去尝尝。” 陈舟提醒他:“早上中午都行,最好是中午吧,那时候人还少点。” “好嘞,谢谢啊,兄弟。” 提了两个西瓜之后,陈舟就不能牵着小丫头了。 于是陈桃桃绕着老父亲,做起布朗运动。 她从左边探出头,好奇地问道: “爸爸,刚刚那个伯伯说的是你吗?” “是我。” 陈桃桃说着话,又绕到了右边,“那你应该跟他说,包子超级好吃。” “你下次看到伯伯和他说吧。” “我会和他说的!” 回到家,带孩子,做饭。 陈舟的厨艺技能,可以通过积分兑换的方式得到增强。 省去了一些苦练的过程。 陈舟想着,不说各项全能都到大师水平,起码也先补齐短板,往专业上靠一靠。 开店之后,除了赚钱多点,积分也会逐渐富裕起来。 可以放开点手脚了。 至于菜谱方面,有句老话说“坏人绞尽脑汁,不如笨蛋灵机一动。” 好吃的东西都好吃,难吃的东西,就各有各的高招了。 所以,创新可以放在以后, 目前还是依靠现有的食谱,然后根据当地口味,实际经营情况,进行略微调整即可。 关于烹饪,陈舟最近自己也有了点心得体会: 厨艺技能里刀功、火候,这样的技能肯定是不挨着。 但具体到一两道菜,真正做的时候,其实是有点一通百通的意思,没那么呆板。 拿猪肉来讲,无论是进包子,汆丸子,还是焖炖、红烧,都得在前期处理好腥膻异味。 处理方式,有加葱姜、香料、黄酒,焯水,油炸等等手段。 要根据后续烹饪步骤,从中合理选择。 比如放在包子里的时候,酒味挥发不出去,就得从别的方面下功夫。 仔细一想,如果不谈人与人之间的连接, 美食的本意,可能就是通过烹饪的技术,来拉近人与自然之间的关系。 当然了,这里的关系,是吃与被吃。 简单炒完两道菜之后,林女士也到家了。 一家三口好好的吃了顿晚饭。 陈桃桃精力旺盛,吃完饭就要拉着爸爸妈妈出门。 林女士叫住了爷俩: “你俩等一下,”她找来露水,在两人身上喷了喷。 随后又拿上三个塑料小板凳,递给了陈舟。 没有林女士,这个家大概率会在今天晚上被咬的浑身是包。 阳光城小区一千多户,老老少少加起来将近三千口人,所以随便在小广场举行个活动,都是热热闹闹一片。 大孩子们还是体格壮一点,占据了泡泡趴的中心位置。 小一点的娃娃们,就在边上攘攘水、攘攘泡泡。 由几个家长看着,玩得也都挺开心的。 陈舟最近在小区里,确实是有了点人气,好多邻居都认识他。 不时就有人来打声招呼: “带孩子出来玩啊!” “现在早上开店不错,省得我在家自己做了。” “几天没吃上,还真有点想,你这包子味道在我吃过的里面,绝对数一数二的。” 社区店嘛,这么多邻居看着,包子要是糊弄,连家门口这关都过不去。 慢慢的,在陈舟身边也聚起来七八个家长。 大多数都叫不上来名字,但看着是越来越眼熟。 人们聊上两句包子,打开个话头,然后就互相闲扯起来。 聊着聊着,不知道哪个妈妈突然提了一嘴:“说好还能免费吃西瓜呢,怎么咱到这都没了?” 立马有人附和道:“是啊,我刚转了一圈,连西瓜皮都没看到。” 这位老哥的媳妇吐槽他:“对,要不你摔跤呢!” 陈舟心想,就限量三十个,这么些人连吃带拿的,肯定不够。 于是给林艺凡打声招呼,让她看好孩子。 自己又上了趟楼。 不一会儿,他就把家里的西瓜切好拿了过来: “我这也是限量啊,大伙别客气,快分一分。这次开店也没搞什么活动,请大家吃个西瓜,算是我的一份心意。” 人们客气两句,终究耐不过冰镇西瓜的诱惑。 “我以后只吃你家的包子了。噗” “支持,必须支持。噗” “陈老板,要不你这生意好呢。” 陈舟笑着回复道:“都是邻居嘛,啥老板不老板的。” 除了西瓜之外,陈舟也预备了两个垃圾袋,这就省得谁再乱扔了。 刚才那位摔跤的爸爸,看向陈舟的眼神中,更多了几分认可。 (本章完) 第62章 刀! 第62章 刀! 早晨,一辆五菱面包开到了阳光城小区的早点铺前。 路上基本没什么人,老张肆无忌惮地把车拐到中间,朝着店里打起双闪。 今天是保安小刘的班,他正等着换岗的人过来后,去旁边店里买份早点。 看到面包车停在小区前面,小伙子便从保安亭里站起身。 决定先跟车主说一声。 但看了一眼车上的人之后,他又老老实实地坐了回去。 “应该一会儿就开走了,现在也不碍事嘛。” 这时候,店里的老板不堪受晃,也从店里出来了。 陈舟跟车窗内的张金生说道:“行了行了,再晃,我眼睛要瞎了。” 老张咧嘴一笑,“我总不能按喇叭呀。” 他也怕挨揍。 张金生下车,拉开车门,把两大兜贴着“陈”的猪肉,展示出来。 “陈”本着负责的原则,还是检查了一下。 “今天这肉不错,挺新鲜。” 老张吐槽:“你看,晃你两下,眼神更好使了。” “够用。” 陈舟的“一看二摸,三按四闻”还是老张家传的辨肉法。 师出同门,根本破不了招。 两人提上肉往店里走去,陈舟邀请道: “等会儿吃个包子再走啊?” “货还没送完呢,”老张看了眼外面,确认自己的车没有挡到谁,接着说跟陈舟说道:“等我回来的。” “等你,开车慢点啊。” “老司机了。”老张挥了挥手,“你忙吧。” 陈舟开始了自己的准备工作。 几十斤肉,用手工剁馅,根本不现实。 陈舟之前就已经用上家里的绞肉机,现在开了店,换成了大号的专业版本。 用前用后仔细清洗,保证安全卫生。 不得不说,小师妹干活还是挺细致的,用后的清洗做的很到位。 这一会得表扬一下。 陈舟心里正想着,赵仪琳也到店了。 “早,师兄。” “早啊!”陈舟跟她打过招呼,“来的正好,小米淘一下,还是一遍啊!” 小师妹点点头,“我知道的,你昨天就说过了,我还记得你说过在店里不能散着头发,然后早上吃饭的时候,尽量不要吃蒜” 小师妹记性也不错,就是说话的时候,内容稍微琐碎了点。 陈舟已经习惯了。 而看着调馅、和面、包包子一气呵成的老板, 赵仪琳也非常佩服,她对陈舟说道: “师兄你动作是真的快,像有三十年功力的老师傅,但你今年也才三十吧。” 陈舟想起来当初还在公司上班时的经历。 “这玩意就得多练,你是没看到,我在公司的时候,就在工位上捏橡皮泥来着。” 这是实话,陈舟的包包子手艺,绝大部分是自己练出来的。 小师妹偷偷说道: “我是听说过,但当时大伙都没敢问,以为你受什么刺激了。” 过去的回忆,换了一种方式呈现在了陈舟面前。 “干活吧。” 不到七点,已经有顾客进来了,要了碗刚熬好的粥,在桌子前坐等包子出锅。 小店就此开始新一天的营业。 没过多长时间,情报也刷新了。 陈舟在蒸包子的间隙,停了一会,查看起本次情报。 因为还要面对顾客,这时候就感觉有点像上学那阵,课堂上老师在讲台教课, 而自己,在底下偷偷看小说。 【市井秘闻(稀有)】: 上等厨具!某把菜刀售出海外后,兜兜转转出现在了古文化街。这把菜刀于三十年前经由六十道工序手工锻造而成,该技艺已经列入非物质文化遗产,濒临失传。本周六上午十点前去购买,能以低于其本身价值的价格成交。精心保养,该菜刀仍有五十年寿命。 陈舟就知道: 他剁不了几十斤的肉馅,绝对是因为缺一把趁手的兵器! 就跟士兵上战场一样,厨师没有好刀怎么能行呢? 不过,一把刀能用八十年,也难怪老手艺失传。它都用不坏,怎么继续卖啊。 出口海外后,又转销国内,这把刀的经历还是挺丰富的。 地点依旧是古文化街。 陈舟上次去的时候,只有他自己,那地方改造的挺不错,已经成了个旅游景点了,周六正好还可以带孩子去转转,逛逛街什么的。 待办事项+1。 然后是—— 【食材快讯】:茶店瓜即将在未来几天内上市,但茶店镇本地早已不产瓜多年,请注意甄别。 茶店镇,地名。 茶店瓜,一个西瓜品种。 因为其汁水饱满,香甜可口,曾经是远近闻名的西瓜。 陈舟小时候还真吃到过。 但现在的茶店瓜,可能跟螃蟹涮涮阳澄湖的水,就变成阳澄湖大闸蟹差不多了,两者是一样的道理。 不过,如果价格合适的话,其实尝尝也没什么。 虽然产地变了,但品种还是那个品种嘛。 就当缅怀一下过去了。 第三条情报—— 【食客动态】:你面前的这位食客,其实一直在犹豫是不是要尝尝熟肉的包子。尝过之后,他将给出好评。 陈舟还是第一次刷出来期限这么短的情报。 他暂时中断浏览情报的进度。 问向眼前的客人: “您吃点啥?” 大哥犹犹豫豫地回道:“我在想,是要鲜肉包,还是尝尝这个新款呢?哎呀,好纠结呀。” 这位大哥估计是个选择困难症。 后面的顾客看他实在困难,已经把他略过去,单独排队了。 陈舟笑着对他建议道: “要不先一样来一个?” “那就试试吧,”大哥挠挠头,“我怎么没想到呢。” 您可能是被眼前的蒸汽,遮挡住了心灵的视线。 “一个鲜肉包,一个熟肉包,这位大哥带走。” “来啦!” 招待完这位顾客,陈舟再次开了个小差。 还差一条情报呢—— 【市场消息】:外卖平台大战已经接近白热化,目前有两家平台关注到你的小店,预计未来四天内,会有运营人员上门交涉。 陈舟看了看自己店里的情况,座位都坐的满满当当的。 离开一位就坐下一位。 而眼前,排队带走的人,也几乎排到了店门口。 这外卖,可能真接不了。 (本章完) 第63章 吃到了茶店瓜 第63章 吃到了茶店瓜 陈舟本来是想着自己从周围逛逛,买个茶店瓜尝一下的。 没成想上午十点多的时候,隔壁烟酒店的老板娘,先给自己拎过来了一个。 “陈老板,切个瓜尝尝。” “太谢谢了,嫂子!” 刘金燕在靠近厨房的位置坐了下来, “客气啥,正好我店里也没刀,你切完,我再给周围邻居送几块。” 刀身不需要完全切下去,往上一压,有那么两三公分的深度,左右使劲, 西瓜“咔嚓”一声,就劈成了两半。 形状不一定是最完美的,但这种切法,胜在声音清脆。 陈舟把西瓜端出来, 孟嫂子正跟小师妹聊着天: “说是刚下来的茶店瓜,一块五一斤,我就买了两个,也不知道好不好吃。” 一块五一斤.昨天陈舟买的普通西瓜,八毛,价格几乎翻倍了。 情报好是好, 但有时候知道的太多,也不见得是好事—— 起码得在人家热情送瓜之后,按耐住内心想要显露一下的冲动。 于是,在小师妹的“这瓜真甜”之后, 陈舟接着夸赞道:“还得是会挑。” 刘金燕听完,笑容满面。 “上回我们家老孟可喝美了,到家夸了半天你做的菜好吃,等哪天有机会带你老婆孩子,咱再一块坐坐。” 她又看向赵仪琳,“你有空也过来啊。” 小师妹当然乐意,“我肯定来的。” 孟嫂子是个讲究人,还说这次她来安排。 但陈舟记得,对方好像不太擅长做饭。“我来吧,我这店里设备也全,省得你费事。” 刘金燕:“我不会炒菜,还不会点菜嘛,你甭管了。” 在店里吃了一瓣之后,带上切好的西瓜,她又拿着给周围邻居分去了。 留下陈舟和小师妹继续吃瓜。 虽然产地变了,价格相对来讲也不算便宜,但这西瓜的味道确实还不错。 皮,薄薄的一层,里面的瓤通红通红。 吃到嘴里有点细沙的触感,牙齿轻轻咬开,西瓜里面水分充盈,滋润了整个口腔。 放在夏天,真的是清甜解渴的佳品。 吐出来的籽也都黑黑的,虽然有点碍事,不过这正好说明西瓜熟透了。 是过去那个味儿。 看着眼前的西瓜,陈舟不禁琢磨起来,老东西就一定好吗。 现在的技术工艺,确实比过去先进太多了。 但想想老家还在用的铁壳电风扇——服役三十年之久,除了摇头时灵时不灵,做工用料扎实得很,搬起来特别重。 用起来的时候, 老风扇的制冷功能肯定比不上空调,但好像也没比现在的电风扇差到哪里去。 新和旧,真得实事求是地,分情况讨论。 转过天来已经是周五了,小店的生意慢慢稳定下来。 每天能有个两三千的营业额。 短短几天时间,陈舟竟然已经手握万元巨款。 他看了眼正在抹桌子的一号员工,想起当时自己做出的承诺。 于是给小师妹转过去了三千。 不过,赵仪琳是干完活,摘下围裙后才发现的。 她欣喜道:“刚上班没几天就发工资啦!” 陈舟:“到月底了,你手上钱该不够了吧。” “是有点儿,”小师妹坦诚地笑了笑,“但这为什么是三千?我二十号才来的。” 这笔账,财会出身的赵仪琳发现,自己竟然算不太明白。 陈舟看着小师妹清澈的眼神,感觉自己如果说转错了,她还能把多余的钱再退回来。 所以便跟她简单解释起来: “从你在设计院给店里画招牌的那天开始算吧,不能让你白忙活嘛。 还有我之前也跟你说了,店里生意好咱月底还有分红,这是兑现承诺了。” 小师妹握了握拳头, “我可太爱上班了,从明天起,我也要六点钟到店。” 陈舟看着斗志昂扬的员工,不禁嘱咐道: “明天休息,你可别起床起猛了,再骑着小电动过来上班,到时候店里可就只有你一个人。” “对哦,差点忘了。” 小师妹点点头。随后也嘱咐起自己的老板: “你可一定要好好干啊,师兄,别把咱店干黄了。虽然你这么给员工发钱我很开心,但不知为什么,我也有点担心了。” “用你说,快回家去吧你!”陈舟气道,随后提醒她: “周末该放松放松,该谈恋爱谈恋爱。” 虽然没有双休,但从现在算,也是一天半呢。 小师妹开心地挥了挥手。 “拜拜。” 就像店里写着包子两块五一个,新客人到店里也依旧要问一问价格一样。 店外挂着“周六休息”的小牌子,可能也会有很多顾客没在意。 所以,陈舟还是在群里说了一下。 省得让人们白跑。 “感谢各位邻居近些天的支持,小店周六休息,希望大家多多包涵。” - “李姐。”- 子涵妈妈撤回一条消息。 “理解。” 像子涵妈妈一样,其实大多数人都能表示理解。 毕竟谁也不是天天上班的,更何况陈舟之前也经常在群里请假。 人们都快习惯了。 不过也有人替老板感到可惜。 沃土:“我就在挨着门口的楼栋住,看你店里天天老多人了,多干几天能多赚点嘛。” 我不是吃货:“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了【大笑】” 沃土:“这话倒是没毛病。” 人淡如菊:“早点每天其实很辛苦的,该休息一下。” 看到林女士上号, 陈舟也在群里发了个【抱拳】三连。 他心中确实很认同“吃货”群友说的那句老话。 这座城市的人们可能有点懒散,但心态上还是相对悠闲。 手机屏幕之外, 阳光城小区保安室。 群主物业高经理,仍然只敢在线下聊天,他把群里信息给小刘看了一下,吐槽起来: “我应该把群名字改成陈老板顾客群。” 小刘拍起马屁,“这个名字贴切。” “我一点存在感都没有了。”高天原叹息一声,随后望向不远处的小店,“不过我也赞成陈哥周六休息。” 小刘不解道:“你不是挺爱吃包子的么?” 高经理微微一笑:“我这天正好也歇班。” (本章完) 第64章 聪明人 第64章 聪明人 林女士早上做早饭,送孩子。 陈舟晚上接孩子,做晚饭。 不知是有意还是无意,家里总能达到某种稳定的平衡。 当然,晚饭的味道,要比早饭好吃一点。 陈舟收获好评1.5,又凑了个整。 倒是陈桃桃今天换掉在姥姥家学到的“美滴很”,换成了普通话版“美的很”。 夫妻俩好奇地问了一下。 原来幼儿园李老师最近在给孩子们听茉莉。 就是那首—— “好一朵美丽滴茉莉。” 陈桃桃从中领悟到,的和滴是一个意思。 少了关中的语言环境,小丫头就把口头禅也改了改。 陈舟和林女士对视一眼: “你说桃桃唱歌方面是不是有点天赋?” “我感觉也是这样。” 孩子只要足够小,在什么方面都有天赋。 第二天,周六了。 一家三口来到古文化街。 这里还是上次来时的那个样子,因为周末,人还更多了。 陈桃桃在背阴的地方走着,专爱踩那个石板砖块中间冒出来的青苔。 不知不觉就把两人引到汉服小姐姐们拍照的地方。 清凉的着装,给林女士看得微微叹气: “我最近好像胖了点。” 胖不了的,你只是有点不了解你自己。 陈舟笑道:“你生完孩子,肯定比上学的时候胖了点,但还是标准体重。” 林女士皱起眉毛,“我最近可在减肥呢!” 陈舟回想了一下,他确实在早上看到过老婆称体重。 不过最近这些日子,林女士每天都是好评不断。虽然她在控制体重,但估计也很难瘦下来多少。 减肥的结果,估计还是维持原状。 但这可能恰恰就是,林女士对命运的抗争吧。 走走逛逛,没买啥正经玩意,倒是买了点吃的东西,炸糕、人什么的。 一家三口找个地方坐下。 一边纳凉,一边吃了起来。 陈舟看了看时间,娘俩估计还得再吃一会。 于是便说道:“我先出去一趟,回头还来这找你们。” “嗯,去吧。” 小丫头在吃炸糕,没顾上说话。 几分钟后,陈舟来到了情报中所提到的位置,这里是集中摆摊的地方,一眼望去得有上百个地摊。 卖的大多是些玉石之类的古董。 正要去找那把菜刀的时候,陈舟正好还碰上了一位老朋友—— 之前买到腌黄瓜瓷盘的崔老板。 他还是一身系纽扣的唐装,在这条古文化街,也不突兀。 陈舟跟他打招呼道: “又在这碰到你了,崔老板。” 崔老转头看向陈舟,一眼就认了出来。 他笑着说道:“嘿,真是巧了,今天又想看看什么宝贝?一块转转?” 看来情报中所说的十点之前,就应在崔老板身上。 “行啊,”陈舟答应下来,“我想买把菜刀呢。” “买菜刀?”崔老板咂咂嘴,“这有卖菜刀的?你为啥不去超市买呢?” 陈舟给他指了指:“你看。” 崔老板定眼一瞧: “还特么真有啊!” 他此时的好奇心,反而比陈舟更胜一筹了。 毕竟,早些年拿冻白菜梆子当玉卖的崔鸿都见过,但他还真没看到过在古玩市场卖菜刀的。 “一块瞧瞧去,这里面肯定有事儿。” 有之前余大爷买盘子的经历,崔老板也把陈舟当成了一位古董造诣颇深的人了。 两人信步来到摊前,正赶上有人来打听这把菜刀。 于是就在旁边观望起来—— 摊老板从一块方石头上拿起菜刀,跟那名顾客介绍起道: “这把菜刀可是建国前的老师傅们,用一百多道工序手敲出来的。别看现在都是锈,回去拿石头磨磨,跟新的一样。头发丝搁上面吹一吹就断。” 摊主一边说着,往石头上还装模作样地蹭了两下。 顾客看上去面色一喜,问道:“多少钱?” 摊主比划出三根手指。 “三千。” 那名顾客从摊主手上接过菜刀和石头,心里犹豫起来:一把破菜刀怎么值这个钱?这不坑人呢吗。但是他也暗自兴奋,心想,单单这块石头,可就不止三千了。 不远处, 陈舟看着情报中的上等厨具被别人抢先,也没太心急。 一来,买东西讲究先到先得。 二来,这磨剪子戗菜刀,陈舟小时候见过。 但那块石头,感觉可不太像用来磨刀的,里面还真有点猫腻。 陈舟问向身旁的崔老板: “那不是磨刀石吧?” “聪明!”崔鸿压低声音,“看着还像块歙砚呢,人家骗的就是聪明人。” “设宴?” “对,四大名砚么。” 果然,那名顾客有了掏钱付款的意向。 但是那摊主收了钱之后,立刻就拿了一块真正的磨刀石,换下了刚才的砚台。 拿到菜刀的顾客连忙摆手: “不用换,刚刚那个就挺好的。” 摊主笑了笑:“不是哥们儿,我卖的是菜刀,没说卖这块石头啊。这可是一块歙砚,闹着玩呢?” 顾客听后大怒: “日退钱!!!” 摊主把砚台收好,慢条斯理地说道:“你不能不守规矩啊,刚刚说买的也是你,到手就不退!” 两人很快便争执起来。纠缠半天才把钱退回去。 看着眼前发生的事情,崔鸿跟陈舟说道:“市场都是被这帮人给搅混了。” “还是崔老板你做生意讲究。” 崔鸿听后心中得意,“我还要跟他讲究讲究呢。” 他当然没想真买下这把锈迹斑斑的“破菜刀”,但还是跟摊主调笑起来: “老板,我也想买这把菜刀,两千五卖不卖?” 摊主心想:你刚刚站在这看了半天热闹,是没看明白还是怎么的?都是千年的狐狸,玩聊斋呢? 于是就给出俩字:“不卖。” 崔鸿笑道: “朋友,你这套路太老了,鉴宝的小说里都不这么写了。” 崔老板嘴也是损点,见那摊主不说话,还给对方支了个招: “整个海外回流文物的身份多好,绝对能卖个好价钱。” 这话给摊主臊得脸都红了。 “你哪来的啊你?” 崔老板意识到,他自己也是忒想做那个聪明人了,赶紧找补起来: “我不是本地的,就跟朋友过来旅游,路过路过。” 说完便拉着陈舟一块离开。 拽了拽,没拽动。 陈舟说道:“我真要买这把菜刀。” “那菜刀不值钱!值钱的是那块石头!”崔鸿的声音又大又小。 陈舟心里很感谢崔老板的提醒。 但是他确实是奔着菜刀来的,“我刚才说了,我买的就是菜刀啊。” 崔老板想了想:他好像真是这么说的。 于是不禁问道: “你买回去干嘛用啊?真切菜啊?” 陈舟笑了笑:“对呀,我还开了个早点铺呢。” (本章完) 第65章 旺德福,泰瑞宝 第65章 旺德福,泰瑞宝 崔老板觉得自己终究是错付了。 他真以为陈舟懂古玩。 但转念一想: “也没毛病哈,厨子来买刀,我以为你一开始就看到那歙砚了呢。” 陈舟挠挠头,“我真不懂,连你说的歙砚是啥都没听清楚。” 崔老板也笑了,“那他骗不到你。” 陈舟便认真和摊主划起价来:“老板,我只想买菜刀,不想买你那块砚台,你给我便宜点吧,三千太贵了。” 摊主也不想演了: “算了算了,八十你买走吧,我五十收的。” 陈舟点头,“八十就八十。” 在古玩市场,这菜刀可能真不太值钱,前面那顾客、摊主、包括崔老板,他们三个谁都没看上。 可在厨师眼里,这把菜刀很有价值。 陈舟又把刚刚那摊主的磨刀石也顺道买了下来。 摊主拿几张古文化街上发的传单,把菜刀和磨刀石简单一包,递给了过去。 钱货两清,交易愉快,没互相骂街。 买了菜刀之后,两人往回走,崔老板又跟陈舟聊起来: “人人都觉着自个是聪明人,别人是傻蛋,见猎心喜,就看不见眼巴前儿的东西了。” 陈舟点点头,他的感悟是: “做生意还是实在一点比较好,多点真诚,少点套路。” 俩人说的不完全挨着。 几乎是各说各的。 陈舟随后邀请道:“有空过来尝尝我做的包子。” 崔老板还真有点好奇,“你在哪开的店?” “阳光城小区的底商,离着不远,有个小门脸,名字叫社区食堂。” “行,有空我去趟。”崔老板大概知道那个地方了,随后又问:“兄弟怎么称呼?” 陈舟跟他玩笑起来: “陈舟,耳东陈,沉舟侧畔千帆过的舟。” “崔鸿。”崔老板礼貌地回道。但他根本找不到陈舟笑点在哪。 拿上菜刀和磨刀石陈舟就去找老婆孩子了。 林女士看着老公手上的男科医院、新房开售,表现出了一点好奇:“你这是拿的什么?” “买了把菜刀。” 林女士“哦”了一声,就没太在意了。 倒是陈桃桃递给陈舟一块炸糕后,对爸爸手上的东西十分感兴趣:“爸爸,我想看看。” 陈舟拆掉包装,终于有机会能炫耀一下: “闺女,你看这把刀,可大有来历,相传是” 三人回了家,陈舟就磨起刀来, 费了一番功夫,总算得见全貌。 这把菜刀没有什么复杂的造型纹,只在两面刻着中英文小字,看来还真是出口的。 正手那面是“wonderful旺德福”。 反手那面是“terrible泰瑞宝。” 大意,做菜好坏,全在掌刀人的一念之间。 陈舟把菜刀洗干净,找了块白萝卜试了一下。 削皮、切块,都好用。 握住刀了,又感觉像没握住,跟长在手臂上一样。老话怎么说的,如臂使指。 放在陈舟这里,就俩字,“顺手。” 就像玩游戏配键盘鼠标,出去打球要搞双球鞋差不多,对于厨师来说,一把好刀,真是看着就舒服。 陈桃桃在旁边全程观看着老父亲一边忙活,一边笑。 所以自己也跟着傻乐。 小丫头今年五岁,夫妻俩在培养她简单的自理能力——自己穿衣换鞋,洗漱,干点力所能及的家务。 陈桃桃表示:“爸爸,我想学怎么用这个。” 刀,确实危险,但总有一天,她也会拿起刀自己做饭,可能是做给自己吃,也可能是做给她的老公和孩子。 在父母的看管下,注意好安全,也可以尝试着慢慢接触。 当然,她就别拿这把菜刀了。 换成个小水果刀,切一切火腿肠就行。 陈舟嘱咐道: “拿刀的时候,刀尖不要冲着人,刀刃还得离另一只手远一点。” 陈桃桃小心翼翼地尝试起来,她两手拿刀,也切不着手。 几下便把火腿肠切成几段。 “简单的很!” 还挺有天赋.陈舟对小丫头说道: “行,那今天爸爸教你,怎么拿白萝卜雕藕。” 刀功也提升到接近专业的水平,陈师傅说话就是硬气。 第二天,早点铺恢复营业。 小店又开始了经营日常,顾客们自己收获满意的一餐,随后给老板送上好评。 快到中午的时候,情报中所说的外卖业务扩展部门的工作人员,相继来到了小店。 红衣服跟黄衣服的俩人,几乎是前后脚. 同行是冤家,但具体到公司内的个人,他们还多点共同语言。 黄衣小哥问向刚从店里出来的同行:“诶,你跟老板怎么谈的?” 红衣回答:“这家店生意好,老板没什么做外卖的想法,我估计你也谈不下来。” “行。”黄衣小哥点点头,心里已经有数。 他随口又问道:“你没尝尝啊,听说这家店包子不错。” “赶着去下一家呢。” 黄衣小哥心想:你们还是干得时间短,工作经验不丰富。 不做外卖的店,是因为店里生意好忙不过来,所以不差外卖的那几单。 而生意好,一般是因为味道好。 他得尝尝。 店内,小师妹看到黄衣小哥进来,凑到陈舟身旁: “老板,又来一个。” 你不懂,他俩今天再不来,情报就过期了。 陈舟便要开口主动跟对方说一下,省得双方再浪费时间。 黄衣小哥耸耸肩,“我尝尝包子。” 陈舟笑道:“那没问题,稍等一会,你的包子得排在下一笼了。” 黄衣小哥就在店里找个位置坐了下来。 包子是现蒸的,有面有馅,从厨房外面,就能看出是老板手工包的。 店不大,但是整洁干净,服务员也挺勤快,收拾得很利索。 黄衣小哥坐下之后,虽然还没吃上包子,心里面已经对这间店感到满意了。 他眼睛随便打量着。 转个头,又看到顾客打包带走的餐具。 这东西,他熟。 但这家店用的餐具规格还挺高,勺子筷子质量都不错,一般大点的饭店也就是这个水准了。当然,小店没有定制包装。 成本肯定是上来一点,不过顾客肯定用着舒服。 难怪生意好。 没过一会儿,服务员小姐姐给他端上来了包子和粥。 小姑娘看起来乐呵呵的。 连在这上班,好像都让人开心。 (本章完) 第66章 员工激励 第66章 员工激励 黄衣小哥开始尝起了店里的包子,他要了四个鲜肉的。 馅料挺简单,就是猪肉大葱。 但吃起来味道不错。 剥两瓣大蒜,再喝点小米粥,包子一口接着一口。 吃得特别踏实满足。 因为职业的原因,黄衣小哥平常接触的商家多,接触的骑手也多。 对这一片地区内各式饭店的饭菜怎么样,他自认为非常了解。 所以平常也总有人问他,哪家饭店口味好。 黄衣小哥一般的回答是,不做外卖的店好吃,然后等对方细问具体品类,他再从中推荐一两家。 吃过包子之后, 他心想:如果以后再有人问光明区哪里的包子值得一尝,自己肯定会推荐这里。 只是没想到,这是一家开业时间没多久的小店。 印象里,这种包子的味道,得是开了十几年的老店才有的。 也是出乎他的意料。 黄衣小哥自言自语起来: “我还是工作经验不够丰富。” 今天周末,顾客来得没那么集中,但包子卖的挺快,陈舟也就没留。 所以轮到工作餐的时候,他问了问小师妹的意见: “周天你嫂子在家,她刚刚跟我说你如果有空的话,可以来我们家里吃饭,她做了两道菜,咱可以简单吃点。 你要是不方便的话,就我给你炒个小菜。” 小师妹考虑了一下。 她上次在陈舟家里就品尝过林女士的厨艺。 今天早上,也跟陈舟一起吃了林女士准备的健康早餐。 她心想: 师兄一家对我很好,他们叫我吃饭,我其实应该过去的。我也挺想再跟桃桃玩一会儿。 上次下五子棋没分胜负。我好没面子。 但如果做菜一百分满分的话,我只能给艺凡姐50分. 陈舟的话打断了赵仪琳纠结的思路。 “琢磨啥呢?你也减肥不吃饭了?” “饭还是得吃的。”小师妹认真地回道: “师兄,你们这么照顾我,有机会让我来我请你们吃饭吧。下周末好不好?正好设计院的半个月工资也该给我发下来了。” 小师妹好像还懂事了。 陈舟听着很欣慰。 于是今天的工作餐,他就简单炒了个小菜。利用上店里的食材,做了盘青椒茄子炒肉—— 茄子滚刀块,拍粉过油煸一下。 一颗大料把肉片炒香,再下青椒炒到断生。 点上少许香油。 临出锅的时候,陈舟跟赵仪琳问了一嘴:“香菜要不要?” “不吃香菜,”小师妹摇摇头:“我感觉香菜味道怪怪的,其实放一点我也不是不能吃,但最好还是.” “行了行了。” 陈舟颠了几下炒勺,把菜盛出锅,装进了餐盒里。“你爱吃也没有。” “师兄你又拿我开玩笑。”赵仪琳拿过餐盒,也没盖盖子,现场就闻了闻。 大料和猪肉的味道很配。 茄子过油煸炒之后,软塌塌的,褐色的酱汁全挂在表面。 而有青椒的点缀,整道菜的色彩上,也显得轻快不少。 这种家常菜,看着特别踏实。 拌饭吃肯定很香。 赵仪琳评价道:“不像是在上班了,怎么感觉像是在带饭去上学呢?” 陈舟嘱咐她:“回去自己再焖点米饭。” “知道了。明天见,师兄!” “明天见,注意安全。” 陈舟跟赵仪琳锁好店门,分别离开。 小师妹骑上电动车的时候,看着陈舟装进包里的菜刀, 好奇起来: “诶,师兄,好像早上你也是带着这把菜刀过来的,现在有必要这么注意安全吗?我该带什么?” 陈舟笑道:“没必要学我,你戴好头盔就行。” “好吧。” 小师妹听话地戴好头盔,骑车上路了。 陈舟则是隔着帆布包,又摸了摸里面的菜刀,这面是旺德福。 用了这把菜刀之后,陈舟再去用别的菜刀,都有点不习惯了。 可惜厨房里生、熟分开,一刀不能多用。 要是能有一套就好了。 因为周五的时候,给小师妹兑现了发钱的承诺,还放了周六一天假。 陈舟也感觉这个小姑娘精神了不少。 虽然说话还是叽里咕噜的一大串,但她已经不是在设计院时的那种状态了。 记得自己以前碰到小师妹时, 她总是将“又把活甩给我了”、“烦死了”这几句话挂在嘴边。 现在看,还挺热爱工作的。 今天早上好像六点就到店了。 自己主动泡米,还跟陈舟学了一下怎么煮粥。 这其实不难。 当初陈舟也是从老冯头的录音里,摘录下来的。 只要按照步骤来,记好加多少米加多少水,煮开多长时间。学起来很简单。 一家店口味应该是固定的。 制作流程上,也应该形成个标准。 小师妹是厨房的新手,从她的角度,可以更好地总结出相应的经验。 她很认真,还简略地记了下来。 跟陈舟说,以后就由她来煮粥。 好好对待店里的员工,员工也给自己正向反馈。 这种感觉也挺让人欣慰的。 回到家,林女士和桃桃在等着陈舟吃午饭。 见他回来,一家人就围在了餐桌前。 林女士关切地问道:“今天累不累啊?” “有点,周末人还不少,你是不知道,今天店里连着来了两个搞外卖的” 陈舟跟老婆聊起开店中遇到的事情。 林女士静静地听着,偶尔发表两句看法。 陈桃桃似乎中午等了一会儿,已经有点饿了,忙着干饭。 这么看,其实老婆做的饭菜也还行,手艺够用,只要挑两道小丫头爱吃的,她也能吃得很香。 可能这就是“妈妈的味道”所独有的滤镜。 谁也替代不了。 吃完饭陈舟还是在家先补了个觉。 一家人也没再出去,就在家里度过了周末的下午。 陈舟带桃桃玩,尝试些新鲜事物。 林女士会考虑的稍微多一点,学前的教育,平时的运动、特长爱好等等。 她对孩子的要求比陈舟高。 “至少得跟同龄的小朋友差不多吧。” 其实老婆每天要考虑的事情也不少,虽然没有什么特别突出的地方,但这何尝不是在生活的各方各面中,做出的取舍呢。 (本章完) 第67章 灌汤包真中 第67章 灌汤包真中 早上七点半。 忙碌的小店,忙里偷闲查看情报的店老板。 【食材快讯】:明后两天受海滨市光明区降雨影响,蔬菜价格有微小幅度上涨。 陈舟:. 如果想放天气预报,麻烦单独加一条情报。 不过这次情报对现在的他来说,可以利用的内容更多了。 摆摊的时候遇到下雨,直接猫家里就行。 陈舟现在开店了,考虑的问题确实应该多一点儿。 食材上,他现在每天除了猪肉,还要买一些蔬菜。这次真的可以提前备一点,就是不知道老张的猪肉还能不能准时送达。 开店的话,虽然自己和顾客不会挨浇了,但是生意或多或少也会受点影响。少预备一些好了。 陈舟朝着店内看了一眼, 现如今顾客坐的满满当当,小店的面积确实容纳量有限。 如果赶上下雨,顾客撑伞收伞,场面可能会有些混乱。 这两天可以想着在外面临时加一个小棚子,能够收起来的那种。如果遇到什么下雨下雪,可以给顾客提供一个暂时遮风挡雨的地方。 在门口宽敞点的地方撑伞收伞,也不会影响到别人。 哦对,陈舟想起来自己的座驾。可以先把自己电动小吃车的棚子拆下来。 陈舟记得还有那种一次性的雨衣,上次在社区玩水的时候,见到小朋友们穿过。 自己也可以备几件儿,成本也没多高,块八毛的,但是真能给没带伞的人临时将就一下。 第二条情报—— 【食客动态(稀有)】:今年 52岁,来自汴梁的郑秀芳阿姨曾在当地灌汤包店打工十年,如今正在阳光城小区带孙子。她熟练掌握灌汤包的制作手艺,近几日会和孙子一起来店内就餐。和她聊聊吧,她很乐意跟你谈谈灌汤包的做法。郑阿姨真中! 中,这个情报真中,灌汤包也很中! 虽然到自己店内的消费的顾客很多都是阳光城小区的。但带着孙子一块吃饭,再结合这位阿姨的年龄,应该很好从中找出来。 更何况,自己还知道阿姨名叫郑秀芳。无论是从小区群,还是通过物业,都可以联系上这位阿姨。 一时半会儿,郑阿姨估计也不会离开阳光城小区。 郑阿姨很乐意分享到时候认真跟她请教一下灌汤包的制作手法。自己的小店就能多一个新的品类了。 陈舟同时也考虑着,是不是有机会把这位阿姨招到自己店里,临时或长期能帮个忙什么的。 服务员,目前来看,小师妹一个人就够了。她能稍微在后厨帮点儿小忙,但是让她来承担制作包子的话,还需要培训,还需要练习。 能有个成手的老师傅真的挺不错。 不过情报中也提到这位阿姨在带孙子,估计不一定有时间,那就先聊聊看吧。 总而言之,待办事项+1。 最后是—— 【市场消息】隔壁烟酒店的老板,即将买下他现在所租的商铺。 陈舟想起前些天隔壁孟嫂子过来给自己送西瓜的时候,还提到说大家有空一块儿坐坐。 他们把这个新店盘下来,是该好好庆祝一下。这夫妻俩干了十来年的烟酒生意,还是有点儿实力的。 到上午不太忙的时候,陈舟就把小吃车给开到了店门。 就在小区停着,离得不远,留小师妹暂时看店。 老孟在隔壁看到陈舟骑车过来后,上前说了两句话,三人一起把小棚子支到了店门前。 横着放将将好好,跟门口合炉。 因为陈舟当时也能站进去,高度是足够的,现在四边框架一摘,重新支在地上,一般的身高,绰绰有余。 底下再用石墩子加固加牢,确保没有安全隐患,挡个雨肯定没问题。 简陋,肯定是简陋了一点。 但条件有限嘛。 孟达说道:“支个小摊遮阳挺好,朝阳的底商,夏天就是晒。” 老孟在在门前也有小伞、小桌子,今天看,还摆了盆。 陈舟则提醒他:“这两天可能下雨呢。” “下雨?” 老孟和小师妹两人听后,各自看了看自己的手机。 小师妹叽里咕噜起来: “还真是,明天有小雨。我早点来应该赶不上下雨,要是下得大就坐地铁,但到时候可能就来不及煮粥了,我才刚学会的,还想练练呢.” 陈舟安慰她道:“如果雨大的话,你就别来了,估计也没什么生意,我自己盯着就行。” 但小师妹想来,她爱上班。 “你愿意来就来吧。” 长大了,就有自己的想法了。 倒是老孟看完手机之后面露疑惑: “我这怎么显示晴?” 现实里的天气预报,可能没那么准,换个手机、换个软件,结果也会不太相同。 人们经常调侃:等掉来雨点,再临时改改就行,预报就先简单报一下—— 反正,小心有雨就是小雨。大概有雨就是大雨。 全看人怎么理解了。 三人走回店里闲聊起来。 陈舟笑道:“你这门口收拾得还挺有氛围的,谈妥了?” 老孟有些得意:“前一阵不是跟房东商量嘛,想把这商铺买下来,他们一开始要价高点,这回真谈的差不多了,120万,大家都能接受。” 老话讲,逢人短寿,遇货添钱。 陈舟此时也乐意把之前的情报跟老孟聊聊。 “你这次买的价格挺合适的,我租房的时候,也在租售中心打听过,差不多就是这个价,你这里带装修,也省得再搬家了。合适。” “嘿,我就喜欢来你这串门!” 老孟笑了起来:“等彻底把这事办妥,咱再搞一顿。” “提前恭喜你了,孟哥。” 老孟起身,又从自己店里找了两瓶苏打水拿过来。 “新进的货,尝尝。” 老孟感觉自从陈舟的早点铺开起来之后,自己的烟酒店生意也变好了。 底商嘛,一排商铺,客流量大起来之后,谁家的买卖都会跟着多一点。 他对陈舟说道:“我感觉你过一两年,也能把这家商铺买下来。” “借你吉言。” 陈舟笑了笑,咕嘟咕嘟干下去小半瓶,气泡在嘴里顽皮地滋滋乱响。 老孟强调:“这是真心话,可不是乱夸啊。” 他是真觉得陈舟的早点铺有这个能力。 (本章完) 第68章 陈师傅真贴心 第68章 陈师傅真贴心 想想自己摆摊的时候,总是定出去几件事情。 现在开店,倒成约出去几顿饭了——小师妹要请客,隔壁的邻居也要请客。 种下的种子,也算开了。 傍晚,吃饭前。 陈舟同城买的雨衣送到了,本来快递不上门,他打算吃完饭再去拿。 但保安小刘,特别留意了一下。 巡逻的时候,顺手给带到了陈舟楼下。 陈舟自觉不能怠慢人家,当然是赶紧下楼,又拆出来几件雨衣给了小刘。 两人闲聊几句。 上楼下楼,耽误又了几分钟。 等陈舟再一进门,就看见林女士在教育陈桃桃。 他也没出声,从娘俩身后,悄悄绕到了客厅。 林女士本身性格就比较平和,跟女儿说话的时候,当然也没带着情绪。 一五一十地把道理跟小丫头讲清楚。 听大概意思,是自从桃桃上桌吃饭之后,家里就约定好,要等大人到齐再动筷子吃饭。 这次小丫头不该这么着急。 家里这个小规矩,并不是说要饿着孩子,或者搞什么封建大家长。 而是因为,五岁之前陈桃桃没在桌上吃过饭,都是大人们追着喂她。 应该从一些小事上,让她慢慢学着意识到,身边还有别人,世界不是围着她转的,不能只考虑自己。 这时候,就怕父母中一个在认真教,另一个去当好人。 如果再加上爷爷奶奶、姥姥姥爷的话,那可能就更乱套了。 所以陈舟就静静地坐在沙发上,看着娘俩。 不过,甭管林女士态度再怎么温和,小丫头还是有点委屈。 认真地说过“我明白了,妈妈”之后, 在林女士怀里闷了一会儿,才缓过来。 一家人再次坐下吃饭。 陈桃桃是没事了。 该吃饭吃饭,爱吃的菜还这次要给妈妈夹一点,再给爸爸夹一点。 倒是林女士看向陈舟的时候,眼圈还有点红红的。 训女儿,看女儿委屈.当妈的当然最心疼了。 陈舟一会儿还得安抚安抚她。 周二的时候,早上确实下雨了。 大概是在八点钟左右,开始噼里啪啦掉雨点。出行早的人,基本没受影响。 小店内, 赵仪琳看了看外面的雨势,心想:这次买的雨衣没用上,真可惜。 这时候,马路边一辆车上冲下来一个头顶公文包的男的,急匆匆地向小店冲过来。 小师妹下意识地往后稍了稍。 等对方进门,她认出这位顾客前几天也来过:哦,是那个吃饭掉桌子上的。 王猛排了会队,点三个包子带走。 陈舟好奇道:“你是我们店周二的固定食客是吗。” 王猛解释:“周一从我爸妈那过来,这才能顺道吃顿包子,我容易么我。” 他住的地方,去上班的方向跟来小店的方向,完全相反。 周二从父母家出发,最合适。 随后,陈舟看到了他包上的雨点,于是给王队指了指,门口椅子上摆着的雨衣。 “车上有伞吗?那有一次性的雨衣,你拿一件用去。” “还是陈师傅贴心,”王猛玩笑道:“有借有还再借不难,下周二我再给你送回来。” “嗐,一块、八毛的东西,还什么呀?” 陈舟摆出一幅很认真的表情,“但你既然说了,那到时候就洗干净给我拿回来吧。” “真有你的,陈师傅。” 王猛笑着接过包子,考虑到下雨可能会堵车的问题,也没在店里吃。 小师妹已经帮忙拿出来了一件雨衣,提醒道: “下雨天注意安全。” “谢谢啊!” 王猛接过雨衣,不知为什么,感觉心头微微一暖。 他披上雨衣,边走边想: 啊,对,陈师傅这个人是这样的,他家的东西一直让人吃着放心。人也贴心。 与此同时,小店里。 赵仪琳从厨房取包子的时候,随口跟陈舟问道:“师兄,这人是你朋友吗?我看他跟你很熟。” “之前认识的城管同志,现在,成常客了。” 赵仪琳嘻嘻一笑,“摆摊卖包子,城管追着你满城跑是吧。” “你这都是从哪看来的?送你的包子去!” 陈舟笑着把赵仪琳轰走。 但不得不说, 喜欢看小说的人,是可爱。 对于赵仪琳来讲,自从上次在网上刷到,陈舟出镜的视频有几十万点赞。 店里来什么样的顾客,她都见怪不怪了。 更何况,店里这么多人,师兄跟谁都聊得上两句。 甚至她自己上班几天,也记住了几位熟客了。 就比如,现在正不急不慢吃包子的,奶奶和孙子两人—— 小男孩有点调皮捣蛋。 但奶奶,不是宠溺孩子那种类型的老人。 即使压低了声音,仍然能感觉出她的严厉。 “你弄啥嘞!你那个板凳要撞到别人嘞!” - “奶奶你说啥呢,我听不懂!” “我说你不要乱晃了,影响到别人吃饭了。你吃饭的时候,有人晃你,你高兴吗? 在家你爹妈都惯你,我看以后到了社会上,谁还惯着你!” 老阿姨说后面这段话的时候,恢复了正常音量。 陈舟在厨房里,也听到个大概。 但正因为如此,被小男孩晃板凳所影响到的另一位顾客,才能放下脸上不悦的表情, 释怀地跟老阿姨说了句:“没事,大姨,孩子小。” 陈舟在厨房里看着。 年纪五十出头,带孙子,好像还真跟郑秀芳阿姨对上号了。 但如果在这时候,走过去说: “大姨,你先停会儿,别管教孙子了。教教我怎么做灌汤包吧。” 属实有点不太合适. 奶奶和孙子俩吃完饭,外面的雨越下越大,也不见个停。 这大姨走到门口的时候有点犯愁,小师妹又适时地为他们送上了雨衣: “阿姨,披上这个,省得淋雨。” 两人客气一个回合,大姨将孙子摆到了自己身前,本分地只拿走一件。 “咦,你们店真中,我下次吃包子就来这。” 随后她还跟厨房里的老板招了招手,以示感谢。 小师妹嘱咐道:“你们两个慢点!” 看着外面的雨,以及着急带孙子回家的这位阿姨,陈舟心想: 以后还有更合适的机会。 (本章完) 第69章 风光无限 第69章 风光无限 第二天,仍旧下雨。 陈舟已经跟老张说好,适当缩减了当天的肉,素馅包子也没做。今天他打算卖完就闭店打烊。 至于小师妹,陈舟本来在群里告诉她雨下得大,生意肯定太多不了,今天不来也行。 但她也是真爱上班,赶第一班地铁来的。 林女士在群里看到消息,叫醒陈桃桃,还一块在地铁口接了她一趟。 相隔一个小区的距离,省得路上不好走。 小丫头今天比平常早起了会儿,也没见不乐意。 可能昨天林女士的教导起了作用。 也可能,她挺喜欢赵姐姐。 毕竟跟陈舟玩,除非老父亲故意让她,否则陈桃桃很难赢。只在赵姐姐这,她才能找到点棋逢对手的感觉。 不过也是因为林女士送小师妹过来,四个人的早餐全加上了“营养健康”的大拌菜。 陈桃桃跟赵仪琳努努嘴,两人心领神会。 纷纷伸手,抓向包子。 林女士还要送孩子上学、自己也得上班,稍微催促了两句:“你俩快吃饭!一会我就去上班了。” “哦。” “咔哧咔哧咔哧。” 大姑娘小姑娘都很乖。 雨天提供的雨衣,只在昨天发挥了一些作用。今天就没什么人拿了。 出门就下雨,人们都知道带伞。 业主群里,毫不吝惜对小店老板的表扬。顾客们确实能感受到这些小事上的温暖。 陈舟心里感到欣慰。 一件雨衣成本其实很低,几乎是举手之劳,就能给顾客们提高一点用餐体验。 不过,虽然昨天确实跟王队玩笑着让他把雨衣还回来,但那也仅限王猛。陈舟跟别的顾客朋友们没这样要求过 可是今天上午,还真有人把雨衣送回来了。 是昨天那位带孙子吃饭的阿姨。 她这次打伞过来,把小雨衣,迭得整整齐齐的。 “谢谢你们啊!” “客气了,您拿着用就行。” 店里人不多,陈舟和这位阿姨也聊了起来。 阿姨少不了再夸几句包子。 陈舟笑了: “大姨,我一看就知道,您也在包子店上过班。” “是!”大姨欣喜道: “你咋看出来的!我在那上了十年班呢!后来老板赚了钱就去败家,店也给折腾黄了。” 那没错,就是您了。 随后,郑秀芳阿姨绘声绘色地讲述起: 饭店老板的发家史和败家史—— 那位老板一开始也不是做餐饮的,因为国企下岗潮,不得不另谋生路。 于是就去摆摊卖灌汤包,慢慢又开了家夫妻店。 两口子逐渐把生意做大,从路边摊,到租门店,再到最后,经营了好几家大饭店,除了包子馆还有江湖菜,本地菜,火锅店。 当时,那可真是风光无限。 但诱惑也是无限。 老板有钱了,交了几个朋友,就去浦京之类的场所败家,把家产赔了个底儿掉。 落得个妻离子散的下场 年纪大了,郑阿姨虽然没有亲身体验过这些风浪,但经历在那摆着呢。 所以说到老板最后妻离子散的时候, 就像说起自个儿家种的麦子收成不太好一样。 倒是陈舟听着一阵唏嘘。 他,太有代入感了。 这不跟自己一样么,就是把灌汤包换成鲜肉包。 这时,小师妹好奇道:“以前就有浦京娱乐城了呀,我经常听说新浦京什么的。” “我记不太清了,”郑阿姨很老实地回答了赵仪琳的问题,随后带点愤怒地说道: “后来他们也开新店了?这些龟孙儿生意倒是挺好。” 陈舟听着俩人的对话,眉头都要拧出十八个褶了。 他对小师妹说道: “你一个小姑娘家的,成天看什么乱七八糟的东西?” “追剧呀,最近很火的xxx都快大结局了,感觉又要烂尾,美剧怎么总这样,开局封神,后面越拍越烂。我之前看的” 小师妹又开始叽里咕噜起来。 陈舟听后已经放心了,但气氛烘托到这,他只能继续说下去: “你别信上面那些娱乐城啊!” “我一般都是跳过的,”小师妹骄傲起来,“而且,我又不是三岁两岁的孩子。” 经她一打岔。 陈舟也从刚才的故事中走出来。 他问向郑阿姨: “大姨,汴梁是不是灌汤包特别出名?” 郑秀芳点点头,“对,我就是做灌汤包的,光是包包子,就干了七、八年呢。” “做灌汤包有什么讲究吗?跟我们店这包子有啥不一样?” 知道原来那家店都黄了,陈舟也放心地询问起来。 郑阿姨谦虚道: “没啥特别的,跟你做的包子差不多。也就是死面儿,水馅儿。” 她本来以为,陈舟就是随口一问。 所以一开始的回答,也是随口一说。 但没想到对方还听得挺认真,连旁边的小姑娘,也是一副很感兴趣的样子。 于是又主动给两人详细地讲了起来:“和面的时候.这个水馅是.包要记得蒸的时候.” 做包子大姨把原先的做法,原原本本的说了一遍。 倒是吃包子,有个口诀,大姨说得很清楚: “轻轻提,慢慢移。” “先开窗,后喝汤。” “一扫光,满口香。” 除了做法,陈舟又学会一段顺口溜。 当然,以他现在的专业程度,不用手把手教了。尤其还是他最擅长最精通的包子品类。 听郑阿姨详细讲过一遍,陈舟就已经做到了心里有数。 郑阿姨其实觉得陈舟店里的包子味道就相当不错了。 “小伙子,你这包子,手艺就挺专业的。” 赵仪琳回道:“我师兄当时天天都在练!” “你们一起拜师学的啊。” 俩人一说话就会把话题聊跑偏。 最后,陈舟向郑阿姨发出邀请: “大姨,有没有兴趣在我店里帮个忙啥的?发挥发挥余热。” 这下轮到郑阿姨头疼了。 如果聊起前老板的事情,她可以云淡风轻。但老人家现在跟儿媳妇的关系,可是真难处理。 “唉呀,”郑阿姨叹了一口气。 “等孙子上学,我就得回老家了。” “您要是想来,有什么困难,我们可以帮你一起想想办法。”陈舟的话,也只能说到这里了。 郑阿姨觉得跟店里两个年轻人挺投缘。尤其是看老板也很顺眼。 她身体还挺硬朗。但自己眼前的家庭情况,是真不能支持她出来再上班。 只给陈舟撂下一句: “你们当儿子,当丈夫的也不容易,夹在当间。” (本章完) 第70章 吸一口汤 第70章 吸一口汤 婆媳问题自古以来都难以调和。 家家有本难念的经。 陈舟也不是什么外来的和尚只能问问郑阿姨啥时候回老家。到时候想着给她带点特产什么的。 郑阿姨没多琢磨,说准备八月底回去。 倒是她有意无意中,瞥到厨房里的那把老菜刀的时候,眼中闪过一丝亮光。 郑阿姨往厨房的方向凑了凑,又用方言感叹起来: “这把刀可带劲。” 好多东西,还真得是在同行眼里,才能看出来的。 摆在古董市场上,这是把无人问津的破菜刀,但在郑阿姨眼里,她一下发现了旺德福的不寻常—— 刀身方正厚重,刀柄裹着铜箍。 样式虽然老,可刀刃反射出冷冽的光,郑阿姨刚刚因为想到家事而有些烦躁的心情,也在此刻平静不少。 光是看着,就知道用它切东西,肯定不滚、不滑。 陈舟给郑阿姨展示了一下之后,说道: “就是把普通的菜刀,无非是年头长点,用起来嗯,挺带劲。” 想想这家店包子的味道,再看看眼前的菜刀。郑秀芳神秘地笑了笑: 这师兄妹俩人背后,肯定还有高手。 大学的师兄妹上大学教这个?我不信。 她觉得自己回老家之前,这家店估计就能多出来一个新品了。 想到自己老家的灌汤包,竟然通过自己也能传播的别的城市。 郑阿姨心里燃起了一点成就感。 想当年在包子店,那也是天天爆满的。 回忆了一会儿过去的事情,郑阿姨调整了一下自己的心态,“你们先忙吧。” 陈舟回道:“大姨,你临走的时候,可得来我们店里坐坐啊。” 郑阿姨笑了笑,“可能少不了过来,我们家孙子爱吃你店里的包子。” 一个人一个口味,大姨也拿自己孙子没辙。 下雨天对生意还是有点影响,店里的客人没平常那么多了。 陈舟正好就利用这段闲暇, 研究起郑阿姨所教的灌汤包来。 她最开始提到的两个特点,与店里现在卖的肉包子,确实是对比鲜明。 第一,死面儿。 省去了发面的步骤,但在揉面时加了少许淀粉,让灌汤包可以更透亮一点,也能增加一些韧劲。 这跟牛奶和面可以让包子皮更白,是一个道理。 从最传统的做法中,一代一代的厨师们,也在不断改进,推陈出新。 面剂子小了,灌汤包的个头,也比店里的包子小了一圈。 第二,水馅儿。 这回是真往肉馅里打水。 总共分三次,一斤肉馅要加进去一斤的水。 配料简单不少,只有姜末和香油。 调味的盐、姜末加在和馅的最初,香油,放在打水之后。 看到陈舟把灌汤包的馅料调好,小师妹心满意足地离开了厨房。 小小一盆,看起来粉粉嫩嫩的,似乎还汪着水。这样蒸出来的包子,肯定一咬就流汤。 只是想想,她就有点流口水。 至于包包子的过程,赵仪琳已经不太感兴趣了。 管它什么灌汤包还是鲜肉包的,光是她看到的,陈舟就包了上万个包子了。 师兄太熟练了,看着没什么意思。 厨房里,陈舟看着外面的雨渐渐停了,逗了逗正在擦桌子的小师妹: “要不你先回去吧,一会儿可能又下大了。” 小师妹赶紧说道:“不行的,师兄,我还没干完工作呢。” “放心吧,少不了你的。”陈舟笑道:“这次做的不多,咱就自己先尝尝味道怎么样,一会儿你给隔壁也送过去一笼吧。” 晚上吃饭的时候,陈舟家里面,当然也少不了吃上一顿新学来的灌汤包。 小丫头看着这次的包子挺好奇。 尤其是蒸出来的时候,包子皮颤颤巍巍,一晃一晃的。 隔着皮儿,好像还能看到里面的馅。 陈桃桃心说:好玩,想吃。 陈舟将小号笼屉从台面上端起来后,灌汤包暂时离开了陈桃桃本就不高的视线。 小丫头跟在身后,认真地嘱咐道: “爸爸,你一定要轻轻的,慢点走~” 还不够她操心的呢。 陈舟跟老婆相视一笑,把灌汤包端上了餐桌。 吃什么,只能算是个难题。和谁一起吃,也很重要。 一家人坐下来一起吃饭,总是这天中必不可少的时刻。 林女士小心翼翼地给陈桃桃夹过去一个灌汤包之后,不忘叮嘱女儿: “小心烫啊,桃桃。” “我知道的!” 陈桃桃重重点头,随后,学着爸爸的样子, 一小口,先把灌汤包咬破。 然后吹一吹,再吹一吹,“滋溜”一声,喝一口里面水润的汤汁。 最后一大口,把包子吃到嘴里。 陈桃桃嘴巴还是小点,只能咬下去三分之一。 她肯定是非常满意灌汤包的味道,以及吃包子时,新奇的体验。一边吃着,就要给老父亲说句台词。 不过,“美滴很”就有点串台了。 陈舟教给桃桃另一句方言:“你说,真中!” 小丫头学道:“灌汤包,真中~” 林女士笑着看爷俩个吃包子,自己也尝了起来。 这次的包子皮,是死面的,比之前的肉包子,看起来轻盈不少。 咬下第一小口的时候,能感受到面皮的坚韧和劲道。 灌汤包的香味,在嘴里稍稍铺垫了一下。 接下来,是里面清澈、带点淡淡金黄的汤汁。 尝起来特别鲜亮,有油香,但一点不腻。 汤汁吸完之后,里面的肉馅同样精彩,微微的辛香感,完美衬托出肉的鲜甜。 即使刚刚已经把大部分的汤汁,吸到嘴里了, 包子仍旧保持着,很好的湿润度和风味。 林女士也是当场给出好评。 陈舟则给她讲起,今天遇到的郑阿姨。 婆媳关系,同样让林女士心头微微一紧。 而在聊到那位汴梁老板起起落落的遭遇时,她认真地跟陈舟说道: “我没指望你像他那样开那么多店,赚那么多钱,就现在这样平平淡淡的日子,挺好的。” 有老婆在,总能让陈舟感到踏实。 不过,说到底,灌汤包和发面的大包子,区别挺大的。 所以在技术上,陈舟还是不太熟练。 得找找手感。 (本章完) 第71章 父子 第71章 父子 昨天晚上,林女士听陈舟提了一嘴婆媳问题。 她跟桃桃奶奶因为不住在一起,每次见面还是关系很融洽的。 但这也让林女士想起来,上次去看望二老还是在一个月前呢,爷爷奶奶很想孙女,但因为他们也在照顾老人,抽不出身过来。 所以今天早上,林艺凡便和陈舟说起,什么时候有空再过去看看。 陈舟一边刷牙,一边回答道: “周五过去,周六回来?咕噜咕噜咕噜.这样也不耽误小师妹请咱晚上吃饭。” “行,周五我可以早回来会儿。” 林女士最近通过和陈舟的比较,也做到了,对自己的厨艺心里有数。 所以直接了当地建议道: “那你要不要问问爸爱吃点什么?你给老爷子做一顿?” - “做饭的事,你们不用操心了。” “我看你们爷俩对别人都能有说有笑的,就是爸爸和儿子见面,总是互相板着个脸。 因为你最近开店,桃桃奶奶经常打电话过来问问情况,但你跟你爸.” 确实有一个月没说话了。 但这不能赖我陈舟心想。 以前的时候,老陈和自己经常发生激烈的身体对抗,虽然是单方面的,输赢毫无悬念的。 甚至老陈动手的时候,都不会让儿子跟这个世界说一声晚安。 但父子俩,确实已经十几年没有什么亲密接触了。 老陈后来只知道给儿子默默打钱, 生活费、学费、结婚、买房.嗯,再后来,干脆就只给陈桃桃。 陈舟当了爹之后,大概能理解,老陈除了年轻的时候手劲比较沉,表达爱的方式也比较深沉。 可是,老陈可能不知道,陈舟对他的爱也比较深沉。 甚至表达起来还更加羞耻。 所以,老婆的建议陈舟还是很接受的。 就是主动打电话问老陈想吃什么这件事,陈舟不太能接受。 从摆摊开始,他一天可能会问上一百句“想吃点啥?”,到老陈这里,陈舟说不出口。 他看了看自己的积分, 赶在七点半刷新情报之前,还能定向一下。 不就是500积分嘛,用在老陈身上,陈舟觉得也是挺应该的。 林女士看出了丈夫的犹豫。 她淡淡说道:“要不,还是我帮你问问?” “这样最好了。” 陈舟突然觉得轻松不少,拿上两盒牛奶,欢快地下楼了。 一如十几年前,考上老家一中,他拿着老陈给的零钱去和同学上黑网吧玩耍的那个,欢快的夜晚。 去店里的半路上,陈舟考虑了一下积分使用的问题。 给厨艺加点,他用了一部分。 达到专业级的水平之前,费还是比较合理的。 但想往大师级的方向靠拢,怼进去三、四百积分,进度条几乎是一动不动。大师没那么容易达成,暂时可以先放一放。 经营小技巧方面,他最近也读了几本有关餐饮经营的书籍。 费个把积分,实在是经用得很。 有点买书如山倒,看书如抽丝的感觉。 所以,陈舟目前的积分使用方向,还是在情报强化。 正好最近一阵营业,陈舟手上剩下来一万多的现金流水。 林女士保障着自己的大后方,家庭日常开销方面,他确实很少操心。他就把房贷和陈桃桃幼儿园的固定支出承包了下来。 但确实是手头宽裕了, 比当初的两千五强了不少。 让他产生了一点资本家积累劳动剩余的邪恶感《餐饮资本论》他确实读进去了。 陈舟经常跟老婆谈谈生意的情况。 但包括上一次取出来的存款在内,林女士都没有问陈舟打算怎么用。 只是让他拿那位老板引以为戒。 如果交给林女士保管,无非也就存成定期,一年到头一两个点的利息。 于是,陈舟就决定把定向情报,再给到之前熟悉的生猪。 他确实答应过林女士不碰股票,但生猪又不是。 而且,不加杠杆肯定不会倾家荡产。 有情报在,稳的。 一手虽然不多,也足够杀主力资金一个回马枪了。 七点半,情报刷新 【食材快讯-价值波动(定向稀有)】:八月份生猪期货价格保持基本平稳,月初开仓空头头寸,可以在月末获利4%,符合你稳健型投资偏好的操作建议为. 并不是总有那么合适的行情, 有明确几个点的利润其实已经非常可观了。 定向情报是专门定制的,还给出了符合自己投资偏好的操作建议。 陈舟以前年轻些的时候,还是比较冲动的,现在跟林女士结婚时间长了,也慢慢变成了稳健型。 这样挺好的。 懒人投资,陈舟也很认可。 第二条情报—— 【食客动态】:本次情报期内,来小店消费的顾客,有65%的人愿意尝试一下灌汤包。 普通,但实用。 盲目扩张并不可取,有情报的提示,小店经营可以避免食材浪费。 在力所能及的范围内,应当慢慢丰富一下店里的品类。 想想郑阿姨的小孙子这几天喜欢吃自己店里的包子。原因嘛,要不就是郑阿姨手艺不行,要不就是,小男孩真吃腻了。 确实也有顾客一如既往的喜欢最开始的鲜肉包。 但偶尔换换口味想必也很不错。 其实灌汤包的制作,相对来讲是更节省时间的,虽然面剂子小了点,但是不用发面也不用卤肉。 陈舟打算把原本鲜肉包、熟肉包的一部分换成灌汤包。 以后根据情报提示和顾客反应,再动态调整。 最后—— 【市场消息】:团圆福超市,未来几天没有合适的促销活动。 上次去这家超市的时候,好像还赶上店庆打折来着。 不过,也不能对随机刷新的普通情报,要求太多。 陈舟只能说,超市起个好名字真的重要。 团圆福嘛。 这次就还去他家吧。 想想林女士早上说的话,陈舟认为可以在隔壁给老陈买条烟。 他大概记得老爹通常抽什么牌子。 到时候,让孟老板帮忙选选,稍微提个规格,太贵,老爷子肯定也舍不得。 七匹狼就算了。 这牌子总能让陈舟回想起一些不太好的事情。 (本章完) 第72章 顾客也在慢慢变多 第72章 顾客也在慢慢变多 上午的时候,陈舟就抽空去了趟隔壁。 老孟还是猫在柜台后面的小旮旯里,正看着笔记本电脑上的什么影片。 估计是什么手撕鬼子之类的抗日神剧。 小师妹上次送完灌汤包回来,还跟陈舟吐槽过。 孟达见到陈舟进门,连忙按下暂停,笑着打起招呼: “诶,今这个点儿生意不忙啊。” “十点来钟能闲下来一阵。”陈舟点点头,随后说道:“帮我找条烟啊,孟哥。” 老孟想了想,“我记得你不抽烟来着,这是想送人?” “给我爸买的,”陈舟笑道: “二十块钱左右的吧,他也不舍得抽太贵的,你帮我选选什么牌子合适。” 老孟在玻璃柜扫了一眼,转身,抽出来一条玉溪。 “就这个吧,正好200。” 陈舟不太清楚价格,但是柜台里面的同款,零售绝对不止20。 “你别赔钱了啊。” “咱不做赔钱的买卖。”老孟让陈舟放心。 他一边往袋子里装打火机,一边打听起来:“下雨那天,你让小赵给我拿来的灌汤包挺好吃的,今天怎么没见到你店里卖?” 陈舟回答: “就试着做了做,这两天正准备调整一下品类呢,明天就能吃上了。” 情报给出的信息是一回事,听取食客的评价,也是每个餐饮老板需要亲力亲为的事情。 “孟哥,这灌汤包你尝着味道怎么样?” 老孟清了清嗓子,说道:“咸鲜和肉香交织在一起,鲜美可口,回味无穷。” 什么舌尖上的包子。 陈舟给他竖起大拇指。“够专业的啊,孟哥。” “咱不得学嘛。”孟达端起笔记本,展示了一下他正在看的视频。 陈舟瞄了一眼: 好家伙,手撕鬼子改早餐华夏了。 “那什么,”老孟有点不好意思地继续说道:“再有新品的话,我也可以负责品鉴一下啊。” 陈舟笑了:“行,没问题。” 小店里的顾客,已经慢慢开始,不再局限于附近的居民了。 尤其在中午时段,经常能看到开车过来吃包子的人。 除了口口相传,老顾客发朋友圈在熟人、朋友之间帮忙安利。 店老板的个人推荐,也功不可没。 陈舟真的经常邀请别人,来店里尝尝自己做的包子,比如:菜市场他经常在那卖菜的商户,路口遇到的西瓜老哥 这天,他甚至看到了之前在办事大厅,给自己办证的小姑娘。 陈舟当时的确是随口一说。 没想到,对方还真来了。 “陈老板!我来尝尝包子。” 王莹热情地跟陈舟招了招手。 别说,工作之外的地方,这小姑娘的精神面貌,看起来都不一样了。 “刚下班吧。” “嗯,你这小店还挺不错的,虽然面积不大,但看着真干净。” 小师妹听到顾客的话之后,不禁骄傲地冲陈舟仰了仰头。 顾客的鼓励,有时候比老板的激励还要管用。 陈舟转头跟那位小姑娘说道:“招牌的鲜肉包,再来碗粥。” 王莹确实有点饿了。 在小师妹给她端去包子之后,立马就大口大口的吃了起来。 她一边吃,一边想道: 难怪人家能这么快就从摆摊干到开店,味道真没得说。吃完回去休息一会儿,下午又能愉快的办证了。 她不忘当场给出好评:“陈老板,这包子味道是真不错。” 陈舟笑道:“好吃再来啊。” 王莹想起中午她的同事好多都点的外卖。 这可真不如在这里吃顿包子。 她不由自主地跟老板做出承诺:“回头我把我同事也都带过来。” 陈舟目送着顾客离开。 心想:生意不就是这样慢慢做起来的么。 收拾卫生,给第二天的生意做些准备。 然后闭店,锁门。 店老板和服务员,已经越来越熟悉当前的工作流程了。 陈舟和小师妹告别。随后自己揣着烟,往家里走去。 一边走,他一边想着周五回老家的事情。 带条烟,买点东西,然后再给老陈做道菜。 也不知道老婆问出啥来了。 晚上。 林女士从二老口中问来了答案。 说给陈舟后,连她自己都觉得,这项工作没办好—— 老陈爱吃炒土豆丝。 陈舟听后,沉默了一会儿。 记得以前的时候,为数不多的几次跟爸妈出去吃饭,老陈总是会在点了两、三个菜之后,添一盘土豆丝。 等上了菜,他会表现出对儿子喜好的嫌弃:这有什么好吃的? 陈舟当时也嫌弃老爹抠门:好不容易出去吃个饭,每次总点个土豆丝干嘛。 但他好像从来没明确表示过,自己爱吃什么。 想想土豆丝,想想老陈。 陈舟莫名觉得鼻头发酸。 他不由得看向自己的孩子.很快发现了问题所在: “桃桃,猫吃猫粮不沾醋,你不用什么都让它尝尝啊。” “嗷。” 陈桃桃听话地放过了发财。 又在妈妈的命令下,把醋拿回厨房。 林女士转而看向陈舟:“我是不是应该再问一下?难不成就真给老爷子炒盘土豆丝?” 陈舟知道,自己的老婆已经尽力了。 于是安慰她道: “我爸好像是挺喜欢吃土豆丝的,不用再问了。而且家常菜也好做,咱开到那估计时间也不早了。” 林女士眨了眨眼睛。“真的啊?” “真的。”陈舟点点头,“他每次去外面吃饭都点这道菜。” “那就好。”林艺凡放心了。 林女士偶尔在某些事情上——比如给桃桃扎个漂亮的辫子,会追求一下完美。 但对自己的基本要求是,各方面大体称职。 所以她不希望自己作为儿媳,却连这点小事都没办好。 这时候,陈桃桃把醋放回去之后,也回到了客厅。 小丫头对老父亲继承自奶奶的家常菜,是比较认可和熟悉的。 听到爸爸妈妈谈起来土豆丝时,她提醒: “土豆丝要放绿辣子和红辣子!” 林女士给陈舟转述起来:“桃桃的意思,就是用青红椒点缀一下。” 这翻译水平,也做到了基本的信达雅。 但是陈舟看向老婆: “我能听懂。” “嗯。” 陈舟笑了笑,把林女士搂进怀里。 (本章完) 第73章 老陈也不是那么爱吃土豆丝 第73章 老陈也不是那么爱吃土豆丝 转过天来,到周五了。 林女士和桃桃都请了半天假,中午就来店里等陈舟。 午饭,她们跟顾客一样,也吃的店里的包子。 味道跟陈舟在家里做的没什么不一样。 但俩人吃的还挺香。 店里的顾客们看着老板的老婆孩子都在这吃,对社区食堂的包子,评价就更高了。 服务员小姑娘的工作规格提升不少,还提出要单独请顾客吃饭。这个待遇,一般顾客享受不到。 小师妹说道:“嫂子,别忘了明天晚上啊。” 她又问了问桃桃想吃什么。 陈桃桃不跟赵姐姐客气,说想吃坤哥。 听得老父亲在厨房里直皱眉。 说实话,陈舟自己都不玩这个梗了。 但小孩子当中好像还挺火。 尤其那些大一点上小学的孩子们,总把坤坤挂在嘴边,小家伙们就跟着学。 林女士工作不算繁忙,至少她觉得要比陈舟轻松很多。 所以揽下了今天开车的任务。 陈舟对此是比较放心的。 老婆开车,有时候窄一点的车位她真停不进去,然后也确实刮过一次石头墩子。 但在马路上,她绝对是良好司机的模范。 遵纪守法循规蹈矩,礼让行人从不加塞。 跟车也能保持适当的车距。 后来陈舟看着追尾事故中,前后车大眼瞪小眼的两位司机,觉得林女士的话,十分有道理。 路上,林女士正专注地看着前方的路况。 她随口跟陈舟说道:“你要困了,就先睡会儿吧。” 没有回应。 林女士扭头一看,陈舟已经睡着了。 她又偷偷跟女儿说道:“桃桃,你看看你爸爸。” 也没有回应。 林女士透过后视镜,瞄了眼安全座椅。 老公和女儿,脑袋都朝右歪着,俩人一个睡相。 到了陈舟老家,一家三口先到亲戚长辈家转了一圈。 然后就回到桃桃爷爷奶奶家里,准备晚餐。 老太太已经炸好了几条大黄鱼。 就等着孙女过来炖给她吃呢。 蒜瓣肉,没什么刺。炸过之后,小火咕嘟三十分钟,最后肯定还带点黏汤。陈桃桃特别爱吃鱼汤泡饭。 剩下的菜,就交给了陈舟小两口。 土豆丝,陈舟最认真对待的一道菜。 他甚至随身带了旺德福过来,用它削皮、切丝。 “唰唰唰”、“笃笃笃笃笃笃” 铅笔芯粗细的土豆丝,很快便整整齐齐地码在案板上。 老话讲,一丝不苟。 陈舟的刀功很好,切丝的手法也非常熟练。 熟练到,难免让老太太有点心疼儿子。 她偷偷跟孙女打听起来:“在家里是你爸爸做饭,还是你妈妈做饭?” 陈桃桃想了想,如实回答道: “他们两个都做,但爸爸做的更好吃。” 老太太还能说什么呢。 小两口过得挺好,谁做饭好吃谁就做呗。反正老陈做饭,她是一口吃不下去,要不然也不会独揽厨房大权三十多年。 厨房里,陈舟把切好的土豆丝泡进了水里。 跟蒸米饭差不多。 土豆表面也有淀粉,泡的时间长些,多透洗两遍,口感就清脆一点。 只是稍微泡三五分钟,吃着就黏糊。 家里吃,想怎么来就怎么来。 林女士建议,取个中间值。 “那就泡几分钟,洗两次。” “行。” 热锅凉油,下入蒜片、干辣椒段。 小火,煸出香味。放土豆丝,再转大火。 刚刚还有点支棱的土豆丝,很快就在高温下变软,变透明。 这时候,开始调味。 盐味精,家里有什么醋就用什么醋,锅边淋一圈。 把调料翻炒均匀,下入青红椒,炒到断生,出锅。 厨房里做着菜,老陈也下班回家了。 他打过招呼之后,发现自己也插不进去脚,索性就在客厅跟孙女玩。一个月见一次面,还得先联络联络感情。 爷爷有的是衣炮弹。 俩人很快就玩到了一块。 鱼、肉,连买带做,凉热几道菜,丰盛的一大桌。 老太太话多一点,吃饭时问东问西的,主要还是儿子开店相关的那些事情。 老陈就在那边吃边听。 他听得很认真,但真不是特别爱吃炒土豆丝。 夹了两筷子,就去吃别的了。 那炖排骨不错,挺合老陈的口味,软烂入味一点也不柴。排骨好像是小两口带过来的,不知道他们在哪买的。 倒是林艺凡给他让了几次土豆丝,老陈爱不爱吃,也得多吃点。 陈舟自己也尝了两口。 味道其实很好,酸辣咸鲜的复合风味。 土豆丝泡的时间短,口感虽然没那么清脆,但表面析出的土豆淀粉,充当着自来芡,把滋味裹在每一根土豆丝上。 虽然有青红椒搭配,但颜色确实稍微重了点。 陈醋色深,下回得少放,或者加点香醋丰富一下口味。 做菜,多实验多总结,自己不琢磨也不行。 等饭吃得差不多了,老陈站起身,走向阳台。 回家俩小时一根没点,这是抽烟去了陈舟见状,拆出来一包烟,也跟了上去。 老陈嘱咐道:“把门关好。” 陈舟带上门,把手里的玉溪递给父亲: “嗯-” “嗯、” 老陈接过来,看了两眼,将七匹狼塞回裤兜,也是这么回了一声。 随后,父子俩就陷入了沉默。 沉默,是今晚的康桥。 陈舟看着楼下的那棵老榆树,这么多年,它长的是真高。似乎因为挡了光,还被砍了几刀。 老陈撕开包装,正“嗒嗒嗒”的敲着。 陈舟意识到自己该说些什么,打破这种沉默。 “爸,你以后少抽点。” “听说你还开店了。”老陈几乎是跟儿子同时开口的。 父子俩终于相视一笑。 陈舟侧身给老爹点烟的时候,发现: 客厅内,整整齐齐地站着,老中小三位围观的女性亲属。 老太太跟儿子对上视线,走上前,将门拉开一个小缝,欣慰地说道:“你们爷俩是该好好聊聊。” 正要聊呢,但有你们这样子在背后看着 是真尴尬呀。 都尴尬到家了。 陈舟再次看向那棵老树,他记得小时候还爬上去过呢。不知道现在还行不行。 老陈猛吸两口,给老婆又关了回去。 (本章完) 第74章 周末的闲暇 第74章 周末的闲暇 老陈肯定也是尴尬得有点不知所措了。甚至要给不抽烟的儿子也递一根。 看到老爹也这样,陈舟也放下了心中想要爬树的冲动。 爷俩聊了点正经事。 主要还是关于陈舟这次开店的事情。 老爷子那意思,还想继续打钱。 “有什么需要你就开口,我跟你妈也攒了点钱,反正到最后都是你们的。” 真有需要,我不会跟你客气的陈舟真想玩笑着跟老陈来上这么一句。 但他还是正经地跟父亲说起来: “现在我这生意挺好的,其实前期投入也不多,店面也是租的现成的,后来添点设备,总共才了六万出头。 所以暂时还不用。” 老陈听后点了点头。 儿子辞职、开店的事情都没跟自己商量。 他心里有点失落,倒不是因为儿子大了不听话,而是因为他自己没能帮上什么忙。 同时,他也替儿子感到骄傲。 虽然从来没说出口过,但其实陈舟从小到大,即使是一丁点成就,老陈都会拿来跟同事、朋友吹吹牛。 今天,老陈几乎是第一次当面表达了对儿子表示肯定。 “挺不错,你的菜,做的。” 老爷子业务不熟练。 陈舟笑了笑:“也不看看我是谁的儿子。” 生父肯定是老陈,义父么 阳台上有点热,但爷俩这一晚上说的话,比之前一年说的都多。 第二天,陈舟小家三口跟老两口告别。 虽然他没接受老陈的赞助,但还是少不了从老家拉走满满一车东西。 在车上的时候。 林女士跟陈舟随口聊起了老爷子的口味问题。 “我感觉,孩子爷爷好像没那么爱吃炒土豆丝。” 她昨天多次给公公夹菜,几乎夹了小半盘土豆丝,最后也能观察出来老人是碍于情面才吃的。 陈舟回想起昨晚的场景,甚至还有点想笑。 他看了看后视镜。 那片红砖老楼与那两道身影,已经被甩到遥不可见的身后,退成一团模糊的斑点了。 陈舟释怀地对林女士说道: “以前他出去吃饭不舍得钱嘛,有啥好菜好饭都可着我先来。土豆丝总是饭店里最便宜的,所以他就点那个。” 远处。 送别了儿子一家的老陈,没急着和老伴上楼,他走到小广场,跟几个老伙计闲扯淡起来。 - “呦,老陈,刚刚那是小舟吧,周末过来看你来了啊。” “带着老婆孩子一块来的。”老陈大方地掏出玉溪,给几人散了一圈。 - “儿子给买的?可以啊老陈。” “他就瞎钱,”老陈压着嘴角的微笑,“我也抽不惯这个。” - “你儿子忙啥呢?” 老陈得意地说道:“之前不上班来着嘛,现在开了个小饭店,那味道好极了有空你们都过去尝尝,离着也不远。” 没有大人那么多心思,陈桃桃这个周末可过美了。 在爷爷奶奶家好吃好喝,回来后,还有赵姐姐请吃金拱门。 车上小睡一觉之后,一路上都是美滋滋的。 几个人吃饭的地点,就选在了小师妹住所附近。 所以陈舟一家过去的时候,她已经在店里占好位置等着了。 按赵仪琳的想法, 本来是要请陈舟一家吃顿大餐的。 因为不管是师兄,还是师姐,都对她照顾有加。 但桃桃最先发话的,要去吃金拱门,大人们就依了她的想法。 因为自己也做了餐饮的原因,陈舟进店后,就打量起这家知名连锁快餐店。 最引人瞩目的,还是店里面那台自助点餐的设备。 陈舟感叹道: “这些年都改成这样了啊。” 小师妹是有点职业警觉的,她表示:“服务员是机器替代不了的!” 陈舟认为她的话没错。 机器只知道成本和效率,但唯独缺了点人情味。 但是金拱门出餐的标准化、流程化,还是很值得学习的——同地区的店,基本做到差不多的口味。 小师妹带着桃桃去点餐。 最后要了份全家桶,外加点零零碎碎的,也摆满了一桌。 包子有包子的好,汉堡有汉堡的味道。 大人小孩,饱餐一顿。 大姑娘小姑娘,因为最后那份玉米杯的归属问题,在平板上继续起之前的五子棋对局。 赵仪琳终究是技胜一筹,五局三胜。 她逗起小丫头: “桃桃,剩下的这盒可归我喽?” 陈桃桃愿赌服输。 “你吃吧,赵姐姐,我不馋。” 赵仪琳也受不了桃桃的小眼神,赶紧又要起身,去点餐的地方再点一份。 陈舟了解自己的女儿,向小师妹连忙摆手: “她吃不了的,不用点了。” “你们别跟我客气嘛,师兄。” 陈舟想拦的,可惜没拦住。 想想,也不能打击小师妹请客的热情不是。 但事实确实跟陈舟预料的差不多,桃桃吃过两口,最后又把玉米杯交到老父亲那里。 陈舟端着小杯子,给赵仪琳展示了一下: 你看,我说啥来着。 说不馋又想吃的是陈桃桃,点餐的是赵仪琳,最后胖的还是陈舟。 趁着最后这杯玉米,几个人也随便聊了起来。 小师妹煞有介事地给陈舟夫妇建议道: “我觉得桃桃有点五子棋的天赋,你们没想着给她发展点特长啥的?” “想来着!”林女士接过了话题。 因为她的同事们有比桃桃大几岁,已经上小学中学的孩子,周末经常报各种各样的兴趣班。 琴棋书画、奥数魔法之类的,什么都有。 林女士虽不强求桃桃有什么突出成就,但也不允许自己作为母亲,让女儿落后。 所以早就跟同事们打听着,做了些功课。 就等年龄合适,逐一尝试。 但:“没听说过专门教五子棋的。” 陈舟在一旁听着,心想:这个品类,似乎有点小众了。 小师妹确实离育儿问题还很遥远,她只能随口说道: “要不试试围棋吧,反正也差不多,都是黑白子。就是赢起来麻烦点,五个连一串也不算。 可能下一局时间也挺长的,不知道桃桃能不能熬住,她会不会饿呀,哈哈哈哈。” 小师妹说起话来还是叽里咕噜。 陈舟早已埋头干起玉米粒,林女士虽然表现得很认真,但也没能听进去多少。 只有陈桃桃听着大人们聊起自己的话题,眨了眨眼睛。 (本章完) 第75章 新的情报,钓鱼老哥 第75章 新的情报,钓鱼老哥 回到家之后, 陈舟便听林女士在斗音上刷起小孩学围棋的视频—— “学围棋宜早不宜迟,四到六岁是孩子学习围棋的黄金年龄。” 他一边喝着女儿剩下的奶茶,一边看了看正在玩猫的小家伙。 “行了闺女,你以后也有事干了。” 不管有没有天赋,但小丫头好像挺输得起的。 晚上跟赵仪琳下棋虽然输了,但是也没翻脸。 陈舟觉得,这可能是因为自己胜负欲有点强,跟小丫头做游戏的时候,经常得遏制一下想赢的冲动。 小丫头性格磨练出来了。 但这也不能赖我,陈舟心想:老陈在我小时候也是这样的。 转过天来,恢复到小店的经营日常。 根据陈舟上次的观察: 周天的生意,跟平常还是不太一样的。 上班的人少了,休息的人们多少也会再睡会儿懒觉,所以几点出来吃包子的都有。 往常十点钟客人最少的时候,也有顾客来吃个早午餐。 而平常离包子店距离稍远的人们,也可以过来尝尝了。 虽然之前李老师过来探店,带来的那波热度已经退去,但是一些本地的顾客,也被包子的味道留了下来。 而对于陈舟和赵仪琳来讲,早上备餐的工作,也稍微闲适了一些。 七点半,情报刷新—— 【食材快讯(稀有)】:今天下午两点半,钓鱼佬何强会出现在临海公园附近的看海苑小区,售卖今天的新鲜渔获。他曾用你的方法钓上来一桶螃蟹。和他聊聊吧,有机会获得随机海鲜食谱。 似乎还是熟人 陈舟看到这位钓鱼老哥的情报,不禁想起来那只粉红色拖鞋。 也不知道,他有没有钓上来另一只。 正好是周日,林女士还在家,陈舟开车过去也不麻烦。 待办事项+1。 对于这座“v我五十吃海货”的城市, 搞点新鲜的海货已经很不错了,随机海鲜食谱,甚至能属于意外之喜。 第二条情报—— 【食客动态】:后天,余大爷和崔老板两人会组团来到你的小店,预留一部分腌黄瓜,余大爷会很满意。 对,这俩人还认识。 虽然陈舟与两人结识是因为古玩,但跟陈舟不一样,他们是真玩这个。 想起那位余大爷,陈舟心怀感激,要不是他,自己也不会摆摊之初就被李老师关注到。 知名度、认可度这块,老爷子对自己帮助很大。 陈舟记得李老师当初好像也说,自己开店之后还想过来看看的。 也不知道是不是随口说的客气话。 如果余大爷再过来,自己也可以跟他“随口说一句”。 腌黄瓜,好办。 【市场消息】:今明两天,奶茶新品试喝活动,将在xxxx举行。 具体地点,是昨天晚上几位女士饭后购买奶茶的那家店。 xxxx涉及小师妹住所。 味道嘛,陈舟个人觉得一般。他只能评价,确实是在随机刷新身边有关美食的情报。 下午,林女士带孩子去游泳。 陈舟就自己开车又去了趟临海公园。 他本来就认识何强,估计在看海苑小区转一圈,就能找到他。 到了看海苑之后,陈舟放慢车速,在最右车道,保证安全驾驶的情况下,用眼神的余光撒么起来。 嗯.倒是也不用仔细找,他根本就没费什么功夫。 那大哥挺显眼的。 杆子上挑着几条大鲈鱼,就在小区门口晃悠来晃悠去。 三伏天的,他也不嫌热。 陈舟停好车,向小区门的方向走过去。 钓鱼大哥似乎也在适时调整鲈鱼的朝向,保证路过的人都能看到。 转身的功夫,就看到对面走来的陈舟。 “嘿兄弟!好久不见。”何强也记得陈舟,“又来赶海呀。” 两人打过招呼。 没等陈舟开口,何强就自顾自地聊起前几天钓螃蟹的经历。 “我发现半夜去,钓上来的更多。” 陈舟看了看对方的黑眼圈,这绝对算实践出真知。 随后他又看了看那几条大鲈鱼,也挺新鲜的,肯定是刚钓上来不久。要是有水,它们估计还能喘口气。 就是不知道,钓鱼老哥有没有展示够。 “老哥你这次收获不错啊,这几条鱼不都得一两斤?” 何强得意地笑了起来,但还是故作谦虚: “嗐,就随便甩了几杆。” 随后他指了指自己的车,“上面还有点杂七杂八的东西,你可以挑挑。” 陈舟买了一条鲈鱼,又拣了点螃蟹。 陈舟不划价,何强也不多要。 两人愉快地完成交易。 何强随后发出邀请:“有空一起夜钓啊。” 他觉得跟陈舟一起钓鱼,运气很不错,很有可能把另一只拖鞋也钓上来。 陈舟笑了笑:“等哪天有机会的,咱先加个联系方式。” 何强并不关心对方从事什么行业,又有什么身份地位,他主要关心,陈舟有没有时间。 “那,兄弟你平时干什么工作的?” 陈舟回答:“开了个小饭店,你呢,老哥?” “我呀,捕鱼为业。” 陈舟还是老一套:“那你有空可得来尝尝我做的包子了,就在阳光城小区” 何强之前因为陈舟的捕蟹饵料,钓上来不少螃蟹。现在听到陈舟竟然是卖包子的,所以很愿意跟对方分享一份自己掌握的食谱。 他主动回忆起来: “我早些年在南方,有一次划小船出去钓鱼,沿着小溪划着划着,就忘了路程远近” 【钓鱼佬何强,跟你分享蟹黄汤包的做法。】 陈舟听后,向钓鱼老哥表示了感激。 何强觉得没什么, “人的食谱在我这发挥不了什么作用,我还是更喜欢饵料。” 钓鱼佬看起来都挺好打交道的.陈舟便跟他开起玩笑:“不过,我一开始还以为,蟹黄汤包的食谱是你钓上来的呢。” 何强听后咧嘴一笑: “其实也差不多,就是换成我被人钓上来了。 当地人挺热情的。 但我感觉蟹黄包挺难做的,首先你得会做灌汤包,他们那包子皮晃晃悠悠的,那透亮劲儿跟什么似的。” 何强虽然品尝过,也知道做法,但他自己真的没有做过。 于是凭借自己的感觉跟陈舟建议道: “那边用的是大闸蟹,但我觉得海蟹可能也行,你回去可以自己试试。” (本章完) 第76章 蟹黄包 第76章 蟹黄包 老话讲“九河下梢的地方,螃蟹比大米便宜。” 这真的是句老话了。 现在逛街买螃蟹,可一点都不便宜。 人们实在是太能吃、太会吃了。很少再听说有什么可吃的东西,到这片土上还会泛滥成灾。 不过,做饭也可以尝试着稍微因地制宜。 何强老哥的建议就不错。 陈舟打算用今天的海蟹,做几个蟹黄汤包尝尝。 只不过这样的包子,按照何强分享的做法—— 今天这十几个螃蟹,就连螃蟹腿的肉都算上,也包不了几个。 暂时只能是家里自己吃了。 陈舟到家之后,刚把螃蟹丢进水槽,林女士也带孩子回来了。 他对老婆说道: “今天还是换个样。” 林女士已经能明白陈舟所谓样的意思了。 她淡淡地笑了起来:“那你这次打算往包子里包啥?” 还真让她猜中了.陈舟指了指水槽里的螃蟹。 “蟹黄灌汤包,今天买螃蟹的时候,那大哥教我的。” “之前咱去赶海遇到的那位是吧?” 林女士一边说着,一边拢起头发,向厨房走了过来。 陈舟把水槽的位置让给她,转身处理猪肉。 “我感觉从每个人的身上,都能学到一两道他们的拿手菜。” 陈舟如实说道。 林女士点点头,她的拿手菜有两道——主妇沙拉、时蔬拌菜。 不算多,也不算少。 当然,也不算好吃就是了。 螃蟹,先用小刷子清洗干净,然后就是上锅蒸。 这跟平常吃螃蟹没什么太大区别。 但接下来的步骤,就有点麻烦了—— 要把螃蟹里的蟹黄、蟹肉、蟹膏全部挑出来。 夫妻俩端着两个小盆子,来到餐桌,开始了工作。 拧掉蟹腿,用蟹钳挑开螃蟹脐。 掀开蟹壳,摘下去螃蟹的胃和中间那个白片的蟹心。 林女士手法比较轻,她掀开后还能看到一层比较完整的棕色薄膜。 这是螃蟹还没长成的壳,现在还软软的。 陈桃桃觉得口感不错。 公蟹母蟹的区别,在这个时候看非常明显——蟹膏和蟹黄颜色不同,一白一黄。 翻过来再找它们的后盖儿,则分别对应着尖脐、圆脐。 不得不说的是,海蟹的蟹黄蟹膏,真没有大闸蟹那么多。 但反正也是自己家吃,没那么多讲究。 所以陈桃桃也被喊过来帮忙。 小丫头负责把爸爸妈妈拆出来的蟹膏、蟹黄,放到一起。 五岁小孩能帮上什么忙呢? 其实就是给她偷馋两口。 剃完这滩膏状的东西,然后就是底壳上的蟹肉。 平常吃的时候,可能简单剜两下,就可以开始上嘴了。 嚼吧嚼吧,尽量把蟹肉碾出来,再嗦嗦螃蟹的鲜味,最后嘴里剩的硬皮一吐了事。 现在要将蟹肉一丝一丝的剔出来, 真有点费功夫。 有拆螃蟹的时间,陈舟感觉自己都能包出去几十个包子了。 就这,还是他已经把【食材处理】提升到专业级别之后的速度。 所以在剥了两个螃蟹之后,陈舟就转身去了厨房。 “我和点面,你先来。” “嗯。” 林女士认真地回答道。 等陈舟把面和好,又调上一小盆肉馅。 代表着普通人一般水平的林女士,此时已经开始额头冒汗了。 她以前顶多给陈桃桃,不那么仔细地,拆上一两个螃蟹。 既能体会到作为母亲的成就感和幸福感,也能从中多少感受到一些乐趣。 换成现在这么认认真真地去剥十几个螃蟹,她真有点蚌埠住。 “老公~还是你来吧~” 林女士耐心耗光,都开始跟陈舟撒娇了。 还真有点可爱。 “我来就我来吧。” 陈舟一边剥螃蟹,心想: 照这个做法,肯定不适合一般商用。 除非多加肉馅,少放螃蟹,就提丁点鲜味。 要么就提高价格。如果再按何强说的,熬点鸡汤、皮冻放进去,单个包子的价格,得一百往上。 那就和自己社区食堂不太沾边了。 陈舟觉得,这次的包子新品,先不用着急卖。 做法掌握了就行,有【食客动态】,以后需要用的时候再说。 蟹肉蟹黄蟹腿摘出来后,跟原本带壳的螃蟹比起来,确实体积小了很多,但也有实实在在的一小盆。 这要是大口大口的开吃,肯定非常满足。 但是不能急着现在吃。也不急着跟猪肉馅混到一起。 还得简单剁碎,下锅炸一下。 家里面做,没必要放那么多油。 把蟹肉下进去后,勤翻两下,做到不粘锅不糊底就行。 等到蟹肉变得蓬松硬挺,蟹膏闪着金黄色的亮光。 靠近后能闻到诱人的鲜香。 这时候,再连着蟹肉蟹黄和蟹油,整锅倒出来,跟猪肉馅混到一起。 搅拌均匀。 就地取材版本的蟹黄包馅料,由此准备完成。 接下来就是包包子了。 灌汤包的对何强老哥来说,确实是比较困难的。 但陈舟包起来,已经熟练到不能再熟练。 这么点蟹肉蟹膏,即使又添了些猪肉馅,总共也包不出来多少个。 所以只用几分钟的功夫,陈舟就包好了。 稍微剩下一丢馅料,往包子褶汇聚的顶端,点上几下。 随后就是上锅开蒸。 家里的小号蒸锅有个透明的盖子。 透过蒸汽和水雾,依稀能观察到,包子皮渐渐从干瘪粗糙变得饱满而光滑的过程。 最后呈现出,微微透明的状态。 高温中,顶上那团馅料,不断缩紧,在小圆顶上,析出淡黄色的油脂。 蒸锅内包子慢慢变化的过程,让人十分放松享受。 看上一会儿,就足以卸去一天的疲惫。 但也不能一直看,会很饿。 最终,蟹黄包的味道,确实是不枉一家人忙活半天。 入口后,汤汁又鲜又润。 颗粒感更明显的蟹肉、蟹黄在嘴里慢慢化开,爆发出浓郁的蟹油的香气。 猪肉馅这次不是主角,但也提供了一点醇厚的味道。 虽然美中不足的少了点蟹黄,但是海蟹吃起来更加鲜甜。 点睛之笔还在特别提醒的,姜丝、香醋。两者搭配既能中和油腻,还多了点酸和辛香气味。 陈桃桃也能在蟹黄包上,吃两口姜丝了。 一个包子过后,还给自己整出来个小脸,嘴角沾上了不少金黄的汤汁和油脂。 老母亲见状,赶紧要拿纸给她擦擦。 陈桃桃把小脑袋往后收了收: “我可以这样!” 小舌头左一下,右一下的,一点没浪费。 口条还挺利索。 陈舟记得这次情报,提到余大爷要来店里吃饭。 他想着款待老头一下。 于是自己吃着蟹黄包的时候,陈舟又看了一眼食客动态,情报中明确写着他喜欢腌黄瓜。 那就没什么事了。 (本章完) 第77章 来店里吃饭心情很好 第77章 来店里吃饭心情很好 人、猫,客厅。 陈舟早上出发之后,林女士顶替丈夫的角色,自己在客厅发了会儿呆。 她想了想给桃桃发展兴趣特长的事情。 上班,可以再跟同事打听打听。 周二,除了情报上提到的余大爷和崔老板两人要来。 这天还是陈舟老相识,王猛同志,顺道过来吃包子的日子。 今天没下雨,王队进来的时候,就没那么急。 但是他也没有找到座位。 所以,还是打包带走。 没有意外的情况下,暑期一般也不会堵车,王猛就比上次多要了一碗玉米面粥。 店里的粥熬得刚刚好,有点黏糊劲,但又没有那么稠。 闻着是那种淡淡的谷物的香气。 吃包子就茶水真差点意思,还是来碗粥对路子。 但是打包的话,就得麻烦一下店里的服务员了。 王猛喊道: “小姐姐,帮我盛碗粥,带走。” “稍等一会.来了来啦!” 店里的服务员小姑娘,工作态度特别热情。 早上看到她,心情也会好。 王猛想起之前还跟店老板聊过几句——陈师傅说给小姑娘的待遇比同行高一点。 具体多少,他也没细问。 但想来肯定是不错,要不然也不会上个班都这么开开心心的。 “陈师傅的小店真行,来这里吃个饭,各方各面都让人觉得舒服。” 另一边,正在打包餐盒的小师妹,慢慢的也记下了很多顾客的偏好和习惯。 对眼前这位追着老板吃包子的城管, 她微笑着提醒道: “我已经给你封严实了,路上肯定不会洒的。” “谢谢啊。” 陈舟听着两人的对话,内心微笑:你这有点多余了,他保不齐要洒在单位的办公桌上。 “走了啊,陈师傅!” 王猛不忘跟店老板挥挥手。 上午十点多将近十一点的时候。 余大爷跟崔老板两人也来了。 估计他们在古玩店先碰过面,聊起陈舟之后,就开车赶了过来。 老余进来,就装出一副兴师问罪的样子: “小陈,你开店也不跟我说一声,有点不够意思了啊!” 老余说的有理,确实不能做那种不够意思的人.陈舟就真诚地说道:“余大爷,我开了个店。” 余少春爆了句粗口。 “没你这么玩的。” 几人笑着一块坐了下来。 陈舟问他们,过来了想吃点啥。 比起摆摊的时候,现在也就多了灌汤包和熟肉包子。 老余岁数是大了点,可能饭量在那摆着,所以不得不喜新厌旧。新品一样来一个。 崔老板倒也是个有意思的人。 点了仨素馅的。 陈舟以为他是吃素的, 提醒道:“里面也放一点荤油了啊。” 崔鸿摆摆手:“没事,也不能一点油水不沾,那吃起来也不香。主要是早上两根油条把我腻住了,来点素的调调。” “那行,”陈舟起身往厨房走去,“青椒茄子馅的,肯定吃着不腻。” 小师妹帮忙端包子、盛粥。 陈舟又走出来,自己给两人夹了一大盘腌黄瓜。 老余看后,轻声一笑:“嘿,我是好这口。” 老余是真好打发。 店里人不多,陈舟就他们一块坐了下来。 余少春先是尝了尝店里的灌汤包,这玩意儿趁着烫嘴的时候来上一口才地道。 小陈的手艺没得挑,跟汴梁本地吃过的,也差不多。 再尝尝熟肉的,又是另外一种体验。 余少春感觉有点吃肉夹馍的意思了。 两者面皮不一样,一个是烤的,一个是蒸的。 他现在的牙口,感觉包进包子里就挺合适,上锅蒸过之后,还更烂糊了一点,他爱吃这个。 旁边的崔老板,他吃点黄瓜,咬一口素包子,再看着余大爷那流油的灌汤包,满是肉的熟肉包。 觉得自己嘴里,实在是不香。 又跟陈舟要了两个肉的。 “这俩素的我打包吧。” 尝过灌汤包之后,崔老板又要打包。 只不过这次是:“再帮我打包四个熟肉包、四个鲜肉包。” 在店里吃,他有点吃饱了,但没吃太够。 几人随口聊着天,陈舟也提了一嘴之前李老师过来的事情。 主要还是当面感谢一下余大爷的推荐。 老余稍微琢磨了会儿: “他好像之前问过我你是不是开店了,我说我也不清楚。今天来了才发现, 合着你开店我是最后一个知道的。” 倒是也说得通,李老师新账号上粉丝也多了起来,评论私信各种方式,总有人会留言的。 闲聊几句之后,余少春对陈舟说道: “小陈,现在我有这么个事” “您直说就行,能帮您办到的,我一定尽力。” “是这样,月底有个朋友要从外地回来了,我想着给她安排安排” 老余说话的口吻语气,有点不那么爽快了,甚至变得有点磨磨唧唧。 陈舟不禁疑惑:“对方是位女士?” 余大爷点了点头,随后赶紧澄清道: “但你们不要误会啊,我俩就是朋友关系,毕竟都这个岁数了,不能再搞那些用不着的。” 你不这么掩饰,我确实不会误会陈舟心想: 每回拿几根黄瓜就把余大爷对付过去,自己真有点过意不去。 这次难得余大爷提出来一点小要求。自己尽量给安排妥当。要是做不到的,也不能耽误他。 于是陈舟说道: “我这主要是包子,但也能做几道菜,就是不知道合不合口味。” “她爱吃蟹黄汤包,其实跟你这个灌汤包有点类似,但我在这边没吃过什么太满意的,就想着跟你问问。” 余大爷是真会赶时候。 陈舟笑道:“包在我身上了,到时候你们可以下午或者晚上过来,我店里正好不营业。然后得提前跟我说,我保证给你们安排好。” 不管是自己吃,还是挺小李的评价。余少春已经非常信任陈舟的手艺了。 同时,他也很欣赏陈舟的态度,不托大。 听对方这么说,余少春知道小陈肯定是会做。 他放下心来: “不着急,月底还早着呢。我到时候给你寄点大闸蟹,得用这个做。估计有个十斤、八斤的,不够再跟我说,剩下的你们就留着。” “行。” 跟余大爷谈钱,是一件很伤感情的事情。 陈舟就没客气。 余少春临走又跟陈舟说道: “对了,她还会下两手围棋,你们要感兴趣,可以跟她切磋切磋。” (本章完) 第78章 新的情报,你还爱吃鲜肉包? 第78章 新的情报,你还爱吃鲜肉包? 余大爷竟然还认识下围棋的。 这真是巧了。 陈舟正想着给桃桃找个地方学围棋呢。 不管这是位职业选手还是普通爱好者,到时候跟对方请教一下,总归能给点意见。 以陈舟对余大爷的了解。这位阿姨的水平估计也差不到哪里去。 不过老余已经带着腌黄瓜上车走了。 陈舟看着那辆驶离的yu7,心想:倒是也不着急,月底的时候,他们还能见面呢。 而且,陈桃桃毕竟也才五岁。 两人走后,店里又开始连着进客人了。 即将到来的午餐高峰时段。 小店生意挺好,名气已经渐渐走出附近的社区,周围过来吃包子的人也多了起来。 陈舟适当地增加了一些食材。 到中午,也基本能卖光。 他抽空看眼营业额,估计又能有三四千。 再过几天,攒攒钱,可以再买一手生猪。在账上闲着也是闲着。 就这样慢慢来,盘下来一个自己的店面,并不是奢望。 而陈舟最近收获的好评,每天也能有个几百。 现在攒了5133.5。 用起定向情报倒也不用那么紧紧巴巴了。 该用就用。 他想想以前在游戏里,仓库的各种道具、体验券。游戏都黄了,还没用呢。 本着物尽其用的原则, 陈舟在吃营业结束之后,也叫住了小师妹: “咱前几天去的那家奶茶店,好像推了个什么新品试喝,免费的。” 赵仪琳“呀”了一声,以为找到同好: “你也关注他们店了吗,师兄?我之前就在那兼职来着,其实这次的新品味道很一般,但是我在那上过班,用料还是很扎实的.” 陈舟举起手,示意她赶紧打住。 “下班、下班。” 晚上,陈舟和女儿等着林女士回家,一起吃饭。 但今天她看起来有点情绪不佳。 是那种非常不容易察觉到的低落。 情报给到林女士的次数不多,但是每次都让陈舟意识到,老婆隐藏在心底的、微小的情绪起伏—— 虽然上顿下顿的吃腻了包子,但怕打击到陈舟的积极性,问起来仍口是心非的说自己爱吃想吃; 虽然想家了,但是怕给筹备开店的丈夫添乱,也藏着不说 两口子过日子,也不能总靠情报。 吃完饭出来遛娃的时候,他就跟老婆聊了起来: “感觉你今天不太开心,班上有什么烦心事?” 林女士真的觉得丈夫比以前更加关心自己了。 那时候陈舟每个月两千五,她习惯性地照顾着陈舟的情绪,把很多事都藏在心里。 现在情况确实好多了,丈夫竟然也开始主动关心自己了。 林女士心里感觉暖呼呼的。 这一次,她也没再藏着掖着,跟陈舟说了说这两天的事情。 大概意思是: 林女士知道自己天赋平平,所以对孩子的要求也不高。 但是她真怕桃桃有点什么天赋被自己耽误了。 于是这两天她真跟同事打听了一下,学围棋的事情。 有个大姐的孩子,说是找的某个名师的徒弟学的围棋,又是上小班、又是去棋院,几年下来费十几万。 但也没学出什么成果来,反而把文化课耽误了,今年正复读呢 总而言之,想想孩子的未来,以后各种杂七杂八的事情。 林女士就有点小焦虑。 陈舟听完,稍微思考了一会。 反观自己,他对陈桃桃的将来就没考虑过那么多,能快快乐乐、平平安安的就行。 老婆确实爱操心。 陈舟握了握老婆的手,“这不还有我呢吗,店里最近生意不错,钱的事,不用太操心。” 林女士“嗯”了一声。 随后,陈舟也把上午的事情告诉了她: “还有个好消息,正好月底有个会下围棋的客人要过来,我们可以跟人家咨询一下。” 林女士这下心里释怀不少。 不管怎么说,能有个明白人问一问最好。 但她不免吐槽一句:“你这店里真是什么顾客都有。” “生意好了,是这样。”陈舟学着老婆的语气说道:“不过普普通通的,也挺好的。” 林女士给了陈舟一胳膊肘。 “你是在说我呢。” “不是。” 陈舟摇摇头,他见识到的客人也挺多的了。 但0.5这方面,林女士独一份。 晚上倒是又凑了个整。 夫妻俩就在长椅上坐着,看陈桃桃在不远处和别的小朋友玩滑梯。 “明年再开学,桃桃也得上一年级了,得给她配一块电话手表。” 陈舟笑了笑:“是不是那个什么有小甜菜,就有好朋友?” “嗯,我们同事说也给孩子买的这个。” 抛开功能不谈,这牌子已经形成个小社交圈了,没小甜菜都融不进去。 人家这买卖做的。 翌日。 七点半,情报刷新。 【食材快讯】:目前的大闸蟹性腺尚未完全发育成熟,蟹黄绵软流油。 上次吃海蟹的时候,陈舟也发现了这样的问题。 食材也有生长周期嘛。 好在买螃蟹是余大爷操心的事情。 陈舟选择相信对方的财力。到了月底,应该也有一批早熟的螃蟹了。做出来的蟹黄灌汤包,肯定会非常美味。 然后是—— 【食客动态(稀有)】:潜逃的电信诈骗犯,王xx,决定于近日光顾你的小店吃包子,他喜欢鲜肉包。 虽然内容简短,但信息量确实配得上稀有。 不过看完这条情报之后,陈舟有点崩不住。 来店里吃饭的人多了,果然形形色色、各行各业的人都有。 陈舟觉得, 违反法律,就应该好好接受法律的制裁。 大可不必吃两个包子,想起妈妈的味道,再痛改前非。 唯一可惜的是,自己这是个美食情报。不是什么办案情报。 还特么给出来个口味偏好。 想吃鲜肉包,我还不乐意卖给你呢。 陈舟忍不住爆了句粗口。 最后一条—— 【市场消息(定向)】:综合你当前营业需求,目前市面上最合适的商用洗碗机为xxx。双泵高压冲洗、高温去油杀菌。省电省水省空间,联系厂家定制还有额外优惠。 比起刚才的情报,这条定向没什么可谈的。 陈舟的本意是,该用设备的地方就用设备。 手工包的包子肯定好吃,但机器洗碗更方便,配上消毒柜,整套流程就更完善了。 他还是更关心刚才的食客动态。 (本章完) 第79章 事不过三 第79章 事不过三 不知道这条情报还无所谓,得知了这次的食客动态之后,陈舟也确实有意无意地,观察起店里的顾客来。 好多人都是熟客,甚至是一个小区的邻居。 都赶着吃完早点上班去呢。 陈舟很难怀疑到他们身上。 倒是有几个现金结账的老大爷、老大娘。 王某某出来吃饭,估计也得用现金。 但店里这几位大爷大娘都不会用手机,还玩什么电信诈骗。陈舟感觉,他们甚至都不在王某某的目标人群之内。 而今天接触下来,唯一长得像逃犯的,也就是早上送肉的老张。 这点,不是相貌偏见。 是老张自己跟陈舟说的——有几次他和朋友出去,会被帽子同志单独留下来看眼身份证再走。 老张酒后吹牛的时候还有点得瑟呢。 不过这老哥连自己闺女都摆活不了,现在做的也都是靠谱生意。 陈舟自然也不会怀疑他。 到十点钟的时候,进出的顾客少了,陈舟闲下来一会,也终于松了一口气。 他坐下来,搜索起各种关于潜逃罪犯抓捕的新闻报道。 看着看着,不禁拍了下桌子。 “这就不是我该干的活。” 小师妹正在厨房里刷着盘子。 她连忙问道:“还有啥活,师兄?” 陈舟看向兢兢业业工作的小师妹,想起刚刚刷新的市场消息,这次的情报其实对她,很关键。 “正打算买个洗碗机呢,以后就不用你手洗了。” “那太好了!”小师妹开心地说道,随后又有点担心:“师兄你下一次不会想换成机器的服务员了吧。” 陈舟让她把心放肚子: “不过你得想着,是不是这个月月底,我们店里的社保也可以交了,这事我就交给你了啊。” “包在我身上,放心吧。” 小师妹以前就干过人事相关的工作,陈舟的离职就是她办的,所以对她还是比较放心的。 好钢得用在刀刃上。 小师妹是个人才。 两人说着话,底商的邻居们也过来买包子了。 是烟酒店的老孟,和理发店的托尼。 他俩虽然近水楼台先得月,但是更清楚早上、中午的高峰得排队,所以选择了这个不忙的时间过来。 托尼爱聊点小八卦什么的。 听陈舟那刷到逃犯的短视频,他畅想起来: “前一阵看到个20万的通缉赏金,这要是把他抓住,那可就发了。” 陈舟其实刚才也浏览过一些悬赏的新闻, 不禁劝阻起托尼来: “可不要冲动啊,数额高的有些可都是大案要案,犯人没一个善茬,咱小老百姓还是安全第一,量力而行。” 烟酒店老孟也是这个意思,他拍了拍托尼肩膀。 “你这小胳膊小腿,就别凑这个热闹了。人警察又不是吃干饭的。” 托尼老师穿着板正的黑色衬衫,他撸起袖子,看了两眼,倒是很有自知之明。 “那确实。” 跟两个邻居闲聊几句。 陈舟重新摆好自己的心态。 他只是个餐饮的小老板,能做出一些力所能及的贡献,最好不过。 如果说真的发生——王某某好好吃顿包子,然后幡然悔改,前去自首。 陈舟觉得也不错。 俗套一点,就俗套一点吧。这种事也不是没上过新闻。 两位邻居离开后,店里陆续上人。 陈舟回到厨房忙活。 但是,跟他脑海里预想的情况不太一样。 一位顾客刚走进店里不久,就被店内的另外两名顾客给夹住了。 没有什么明显的标识,但陈舟因为看过情报,很难不往警察与犯人的身份上去猜。 左右两人应该是警察同志,他们低声说了“警察”、“别动”。 坐实了陈舟的判断。 那么夹在当间的,肯定就是王某某了。 他没有反抗,所以店里也没闹出什么动静。 但王某某确实是真和情报上所说的那样,挺想吃店里的包子的。 他望向陈舟: “老板,帮我打包一份包子吧,我路上吃。” 陈舟点点头:“可以呀。” 王某某听后,喜形于色,左右手交给旁边的警官后,点起餐来: “鲜肉包,十个,我记得这是你们家招牌。” 陈舟皱着眉说道: “你先和警官说一下吧,看他们让不让你吃包子。” 便衣的那名同志扽了扽王某某的胳膊,严肃起来: “别在这耽误事,赶紧走。” 一边说着,就把王某某扭送出去。 店内人群,这时候才跟着起了一阵骚乱。 主要是整个过程总共也没几分钟,刚才人们都在专心吃饭,要么在排队的时候刷手机。 所以没搞清楚到底发生了什么事。 “刚刚是不是听到有人喊了一声警察?” “我以为是要什么茶呢,吃包子也就茶了?” 之前教给陈舟灌汤包做法的郑阿姨,正好也在店里带孙子吃包子,她就对孙子说道: “你看,走路的时候,不能玩手机,被抓走了吧。” 有类似疑惑的顾客也很多。 忙着互相询问,发生了什么事情。 甲警官见状,把王某某交给外面的同事后,又回来安抚了一下秩序。 亮明证件,让店里的顾客不要担心。 店里的客人们很快平静下来,就当看了个热闹。 当然,这热闹也没看明白就是了。 甲警官临走时,没忘跟老板夸赞两句:“包子挺好吃的。” “您辛苦,有空常来。”陈舟客气道。“打包一笼带走啊!” 这次,陈舟是真心的。 但对方连忙摆手,匆匆离去了。 与此同时, 店外,一辆看起来普普通通的民用suv上。 另一位负责抓捕的乙警官,正跟同事分享着刚刚蹲点时,吃到的包子。 在外负责开车接应的队员难免有些遗憾: “给我听馋了,那下回换我去吧。” 王某某忍不住插嘴道: “他家这包子啊,没挑儿。用料实在,味道也好。前几天我都是托人带回来的,今天想吃顿热乎的,没想到就碰到你们了,我这可以算自首吗?” “你小子话挺多啊!” 乙警官斜了他一眼。 王某某立马老实下来。 这时候,刚刚在店里维持秩序的甲警官也回来了。 他坐上车,和另一名同事乙,把王某某夹在当中。 今天抓捕行动很顺利,包子也有点意外之喜。他也跟前面那位队员分享起来: “刚才吃到的包子不错,用料实在,味道也好。” 前面开车的队员往后甩出三根手指: “三遍了。” (本章完) 第80章 末伏烙饼摊鸡蛋 第80章 末伏烙饼摊鸡蛋 小师妹有点后知后觉,下了班才和陈舟聊起中午发生的事情。 “警察还在咱店里抓人来着?” 陈舟笑道:“你这大眼睛忽闪忽闪的,看什么呢?” “我看到了!” 小师妹把手伸到面前,将两根手指戳向陈舟。 “就是和我想的不太一样啊,不应该是在店里忏悔到痛苦流泪嘛,他今天好像都没吃到店里的包子。” 陈舟骑上无棚电三轮,准备去菜市场买点食材备上。 他一边倒车,一边在“倒车请注意”的提示声中,对赵仪琳说道: “还是得相信现在的刑侦手段,估计警方早就盯上他了,在咱店里,只是凑巧。” 小师妹点点头,看了眼街道上随处可见的摄像头。 什么叫天网恢恢疏而不漏。 接下来的两天,又恢复到小店的平静日常。 陈舟从厂家订购的洗碗机到货还挺快。 周五下午的时候,就有上门服务的师傅过来,帮忙装在了厨房的水槽边上。 做饭是一件快乐的事情,招待客人也算有趣。 但洗碗不是。 反正陈舟是这样认为的。 在安装师傅的指引下,试了试洗碗机的各项功能后,陈舟心想: “回头在家里也装一个,不过当初没留好位置,还得再改一下,先量量尺寸吧。” 眼瞅着进了末伏,天气又闷又热,一家人晚上吃了饭,也没再出去。 就宅在家里吹起了空调。 林女士自己研究半天围棋,给闺女讲了讲非常基础的规则。 算是给桃桃启了点蒙。 但陈舟都没听太明白,估计桃桃也费劲。 林女士看看大眼瞪小眼的丈夫孩子,又看看看眼前的五子棋盘,自己也笑了。 三人就在上面,胡乱下了起来。 娘俩让陈舟执黑子先行,随后一人执一白子。 林女士和陈舟互相围堵,陈桃桃则藏在角落里,偷偷把五个白子连成一串。 几回合下来,母女二人毫无悬念的,三局三胜。 陈桃桃学着以前陈舟的话,拍了拍老父亲的肩膀,讲道:“爸爸,以后好好练。” 老父亲正想要挽回颜面的时候,手机响了一下。 是王猛同志转过来了一个,官方公众号的文章。 【海滨发布:潜逃三个月的诈骗犯,被警方于某包子铺逮捕归案。】 看着文章方框标题的那几个大字,陈舟以为王队又在完成什么宣发任务。 一开始还没太在意。 等对方发来一句“这是你吗?”之后。 陈舟才简单扫了一眼。 虽然大篇幅里是介绍的海滨市警方如何抓捕犯人的过程,但确实文章中还有个视频截图,给到了小店一个画面。 陈舟回道: “正是本店【抱拳】” “真有你的啊,陈师傅。” 陈舟跟他聊了两句。 然后从网上找到原视频,拿给了身旁的老婆孩子。 “给你们看个有意思的。” 视频末尾,有一张便衣警察带着王某某从店门离开的照片。 林女士看完,笑着说了句挺好的。 陈桃桃虽然没大明白视频里的内容,但认出了那家小饭店。 “是爸爸的店,以前是老姑奶的。” 林女士随后又要了原视频的链接。 “哒哒哒哒”的手机键盘打字音效,就在陈舟耳边响了起来。 果然,人淡如菊又上号了。 视频下方多了条评论: “他家这包子超好吃!!!” 陈舟:.这样夸我的话,可以当面,大声点说,不用那么克制。 你也学学孩子姥姥。 开店也快一个月了,总算是赶上一天在家里刷新情报。 还是老样子。 人、猫、客厅。 早上起床之后,看到爸爸又在发呆,所以也过来发呆的陈桃桃。 以及,想趁着这段时间,好好给女儿扎个辫子,但忽然想起来今天是周六,于是只能作罢的林女士。 七点半,情报准时刷新—— 【四时有味(稀有)】:三伏烙饼摊鸡蛋,一句朴素的民间谚语,道出了这片土地上的人们应对酷暑的饮食智慧。末伏,正是夏日最炎热潮湿的十天,此时身体的消耗很大。一张外皮焦脆,内里柔软的烙饼,配上一摊油润喷香的鸡蛋,是三伏天里,很能抚慰人心的搭配。 【通过查看本次情报,你获得烙饼摊鸡蛋的做法。】 这没什么好说的,节令食谱。 但是,我头伏的饺子,二伏的面呢! 陈舟不由得往前翻了翻,还真没翻到。 算了也有初一饺子初二面的说法,这些老话不重要。 谚语传着传着,就怎么说的都有了,反正只要念得朗朗上口、吃得得意顺口就行。 陈舟看了一下所需要的食材,心想:一会儿的早饭有了。 第二条情报—— 【食客动态】:预计五天之后,你的小店又会迎来一波,超过平常的客流量。 经过上次李老师的事件,陈舟已经知道怎么应对了。 在自己能力范围内,包子管够就行。 这次人们来吃包子,可以在店里吹空调,比上次的用餐环境好不少。 倒是可以合理猜测一下,这波热度的来源。陈舟感觉,昨天看的视频可能会火一阵。 想想店里目前的客流,其实工作量已经不小了。 如果再来一波,真有点忙不过来。 这几天,要考虑一下招聘人手的事情。 临时帮忙的可以,但最好还是能长期在店里工作的。 生意现在正越来越好,扩充人手也是迟早的事情。 这次情报给出了准备的时间,正好可以提前着手,免得到时候手忙脚乱。 最后是—— 【市场消息】:幸福里菜市场杀鱼摊贩的垫子底下,压着一张百元钞票,摊主红姐忘在那很久了。 陈舟记得,红姐是老张对面的那家。 开店之前,陈舟还是亲自找老张买肉的时候,经常从那路过。 根据老张所说,她已经在菜市场杀了十几年鱼了。 再过去的话,可以提醒她一下。 这就跟发现很久没用的银行卡里还有余额一样。估计那大姐也会挺高兴的。 情报也物尽其用么。 顺手的事。 厨房里,林女士又在简单地准备着早餐。 今天,用的是沙拉酱,算是换了个口味。 陈舟走到老婆身边,“末伏了,烙张饼,摊个鸡蛋吧。” 林女士笑着让出了位置。 (本章完) 第81章 5号下午两点之后上架,兼感言 第81章 5号下午两点之后上架,兼感言 上架感言,先感谢一波。 先从我上本书的读者开始吧。 诸位的闻讯而来,让我在开书两万字仍未签约、差点想切的时候,坚持了下来。大伙没忘了我,特此感谢。 然后就是编辑捞我一手。 接着,在三万字左右的时候吧,又遇到了我的盟主大佬。 静,飘零半生 感激不尽,加更。 最后,就是一路上遇到的各位新朋友,感谢大家的打赏、月票、追读、推荐。 说说写书的事。 我上本也是美食文,一千多均没写多长。 完结一年再开书,还是美食文,倒是把新书强推,三江,小喇叭,走了个遍。 开局确实比上本书有进步太多了,而且这本书,大主线也是有的。 除了经营家庭,跟林女士一起,陪着陈桃桃长大。 剩下的,就跟简介上写的一样。 一个是厨艺的见闻与成长,这方面不会太过玄幻,大家放心。 另一个是餐饮经营。 借用胖东来老板的一段话—— “简简单单地开一家店,每天幸福地经营,让每个人都快乐、开心、没有压力,并把这种快乐幸福传递给顾客、朋友。” 写书呢,无非是把温馨和欢乐,再传递给各位读者。 我就照着这样来,以后还会延续当前的风格。不会出现什么黑深残。 当然,如果、万一、陈师傅生意做大了,以后招聘员工的时候,必须加一条尊重员工、善待员工。 不会往路灯上干。 再来说说评论区。 有位读者的留言,说“感觉就像在玩一款经营餐厅店的游戏一样,时不时会遇见特殊食客触发事件,然后日常可以通过探索和技能点的熟练来学习菜谱。” 大概还真就这意思,跟星露谷物语里的小电视一样。 早上起来,读几条情报。 短期几天的安排就有了。 然后,有些读者朋友帮忙指出了一些小问题。 书中确实有部分不太严谨。 我有不足的地方,大家还请见谅。 错误、争议比较大的段落,我能改的,后来都修改过。 无论好的,坏的,感谢大家的反馈。 然后提一嘴,书中当前阶段的小商铺。 这我是就地取材的。 小区门口的那家餐饮店,真的换了四波人了。 旁边也真的有烟酒店,理发店,租售中心,菜鸟驿站。 租金什么的,我真找人家问过。 至于各种地名、店铺名、品牌名之类的,大家不用太当真,起名废,想到谁算谁,随便来的。 最后的最后, 我本人,确实没有系统,也没有辞职。 更新方面,尽量努力更,加油更。 上架第一天,先照着一万来。 希望也后也能继续陪伴诸位。 8月5号,下午两点之后上架。 (本章完) 第82章 她只是对包子有意思(先来两章,后续 第82章 她只是对包子有意思(先来两章,后续还有) 烙饼,这回是一半凉水和面,一半开水烫面。两团面,揉到一起。分出面剂子,盖上屉布,醒一会儿。 趁醒面这段时间,可以把鸡蛋摊出来了。 陈舟问了问凑到身边的桃桃:“你饿不饿?” “有点饿了,爸爸。”陈桃桃如实说道。 “那你就别打鸡蛋了。” “哦。” 桃桃参与家庭劳动的意愿很值得肯定,但她来打鸡蛋,林女士还得再往外摘鸡蛋壳。 既然有点饿了,就没必要这么兴师动众。 摊鸡蛋的包容性也很强,有火腿可以切成丁往里放,有小葱、韭菜也行。 今天已经有份主妇沙拉。 单独摊个鸡蛋,也不错。 起锅烧油,油可以稍微多一点。 等油热了之后,准备下鸡蛋液,这时候就得让小家伙往外稍稍—— 蛋液下锅,难免会往外崩。 等到锅里的温度重新上升,蛋液在热油里凝固膨胀。 把控好火候,底下应该稍微有点焦色,但不能闻到糊味儿。 闻到味就是真糊了。 在锅里面晃两下,翻个面。 等另一面煎熟,出锅装盘。 这时候的鸡蛋饼,浑圆饱满,表面还有点油亮的小泡,整体散发着温润的光泽。 林女士接过盘子,端进客厅。 陈桃桃眼神已经跟着妈妈走了,但人还守在陈舟附近,她一脸认真地说道:“我等会儿你。” “谢谢你啊,我抓点儿紧。” 面剂子醒好,抻开,擀长,尽量做到宽窄一致。 手法没那么准,就用擀面棍找找平。刷油,撒上一层干面粉。迭成果丹皮那样,最后四边封口,团成面团。 再从中间往外擀,这次就是擀成烙饼的形状了。 把面坯子放进饼铛。也不用刷油,干烙就行。 烙饼界的老话,有个三翻四抖。 大意是根据实际情况,让两面均匀受热。等饼从中间鼓起来,最边缘的地方已经粘不到饼铛。拿出来切好。 抖几下,让饼里面的层次展开。 趁热,开吃。 三伏烙饼摊鸡蛋,就是个以热制热。 周六休息,陈舟就和林女士说起招人的事情来。 中午的包子卖得不错,小店的口碑也慢慢立起来了。 但如果他能腾出手,搞个简单的盖浇饭什么的,社区食堂也更名副其实。 现在确实时机成熟了,属于合理扩张。 林女士跟陈舟聊着,她有点想为丈夫分忧的意思。 但孩子也有人得带,夫妻俩都去店里忙活,陈桃桃就不知道扔哪了。 况且她本身的工作也不错,以林女士的性格,还是更倾向于当前的稳定。 陈舟让她不用操心。 有林女士在,陈舟回家才更有家的感觉。 而且,除了下次使用定向员工情报,经营小技巧里有说过,可以到相应品类的饭店,去寻找店员。 当然这肯定不是到人家店里撬人家墙角。 而是让员工推荐一下。餐饮行业的人员流动很大,很可能就认识几个合适的。 桃桃昨天那句“老姑奶”,倒是让陈舟想起来自己的房东。 老姑当时也招过员工,或许能帮忙介绍一下。 陈舟看了看时间, 给对方打了个电话过去。 老姑接到电话还挺高兴的。 市面上租商铺,都是一季度一付钱的了,他们能找到个稳定租户,心里也踏实。 他们两口子因为前一阵自己开店有点焦头烂额,老姑正陪着老姑父修养生息。 寒暄两句,陈舟跟她说起来想招人的事情。 老姑很乐意帮个忙。 她是个想干事业的人,身子骨也硬朗。甚至表示,回去之后自己就可以到陈舟的店里上班。 陈舟听着对方的话,不禁陷入沉默: 这对吗,您老把房子租给我,然后再来我这打工? 但她话还没说完,电话里就响起了老姑父的声音。 “你快歇几天吧。” 老姑也只能改口,说帮陈舟问一下。 去年夏天她刚开业的时候,确实招过一个包包子的姐妹儿,对方是个成手。但她自己开店经营不好,没多久就把人辞了,俩人多少还有点心存芥蒂。 陈舟听着老姑话里的意思,表示:“您要是不方便就算了。” 老姑则问起待遇。 陈舟把现在店员的情况,简单跟她说了一下。 但考虑到对方可能年纪比较大了,交社保之类的事情确实得见面详谈。 老姑听完后,说道:“回头等我信儿。” “麻烦您了啊。” 除了张贴招聘启示,跟同行打听,林女士还建议陈舟在业主群里问一下。 她经常在里面潜水, 知道邻居们对自己家的店还是很关注的。也许就能帮忙推荐个合适的人选。 投简历的都是广撒网,招人当然也不用光等那一棵树。 陈舟就在手机上编辑起来。 正打着字,群里也在蹦出来一条一条的消息。 是关于前几天那个王某某被抓的事情: “这是咱小区吧?吃瓜吃到家门口了?【图片】” “那天我在现场,感觉就吃个包子的功夫,那人就被带走了,都没看清发生了啥。” 子涵妈妈:“这帮搞诈骗的就得给抓起来,还吃包子,吃牢饭去吧。” 群主物业高经理给了个大拇指的表情。 悄悄冒泡,刷了下存在感。 此时,陈舟这边的招聘信息也发出去了。 群里聊天风向改变。有些年纪相仿的朋友,起哄道: “我来。” “我来。” 不过确实好多都是各行各业上班的人,没太有认识的。 还得是子涵妈妈,她@陈舟一下。 说想加个好友,单独私聊,她可能有个合适的人选。 以子涵妈妈对包子的认可上来说,从摆摊到开店,陈舟肯定是不止一次的见过她。 但就是对不上人。 他只是看着id熟,看着顾客面熟。 没办法,天天顾客接触的不少,总不能先报个网名再吃包子吧。 这次,陈舟主动给对方发过去好友申请。 而林女士也在看着群里的消息。 她来到陈舟身边,监督起丈夫和对方的聊天内容。 “我俩今天这刚加上好友,”陈舟大大方方把手机挪过去一点,“她是对包子有意思。” 林女士轻哼一声, “以前摆摊的时候,群里也有人喊你包子呢。” (本章完) 第83章 杀鱼大姐分享的食材处理感悟(先来两 第83章 杀鱼大姐分享的食材处理感悟(先来两章,后续还有) 子涵妈妈通过好友申请。 一上来就给陈舟发了个,小萌娃的表情。 看着挺可爱的,让陈舟想起了自己的女儿。 在自己眼里,比起陈桃桃来,谁都差点意思。 不过,这种表情, 放在两个有家有室的男女,第一次聊天对话当中,就有点不合时宜了。 尤其还是在某一方配偶的观看之下。 陈舟默默把表情包从聊天记录当中删掉。 自己发过去了:【握手】【握手】【握手】 两人终于开始就着招聘的事情聊了起来。 对方挺关注工作时间、待遇的问题。看起来还是个身边比较亲近的人。 陈舟一一答复。 又问了问对方的情况。 果然,子涵妈妈推荐了自己的婆婆。 “孩子奶奶之前就在包子店干过,挺有经验的,我回去跟她说一下,看她还想不想干。” 有包子的工作经验那可真合适。 店里的出餐速度,也可以往上提一提了。 两个人一块忙活,再加上小师妹做点简单的事情,也不会太累。 “麻烦了啊。” “小事儿,我估计她还挺乐意再干几年的。” 子涵妈妈好像挺闲的,也不知道在干嘛,聊完招聘的事情之后,还想跟陈舟再聊几句有的没的。 陈舟见势,赶紧跟她打住, 说要给老婆孩子买菜做饭去。 林女士对丈夫的态度比较满意,也没再多说什么,笑着走开了。 早上吃完饭之后,家里还剩两张饼,陈舟这次的情报,正好提到了那个杀鱼的摊贩。 就准备下午再炖条鱼,鱼汤泡饼。 不过今天逛菜市场的画面,可能就有点血腥了。 而且每次陈桃桃到水产区都捏着鼻子走。 陈舟就没带女儿一起。 把她交给了林女士。 大概十点多钟,陈舟来到了菜市场。 老张今天还在这,陈舟还是先去跟对方打了个招呼。 谈起买鱼的时候,张金生扬了扬下巴,“对面,对面那不错。” 随后又帮喊了一嗓子:“小红,帮我兄弟挑一条鱼啊。” “好咧!” 陈舟跟老张一挥手,走向了红姐的鱼摊。 红姐那生意挺忙。穿着个红色的亮面围裙,正从鱼池子里捞鱼呢。 刚刚的客人挑了一只草鱼。 红姐把鱼捞上来,“彭”的一声就摔在了案板上。 左手按住不断挣扎的,右手一根铁棍就削了上去。 鱼身子立马僵直不动,再也不挣扎了。 然后就是刮鱼鳞,取内脏. 菜市场里提供杀鱼、甚至收拾鱼的服务,在海滨市反正不多。更好的用户体验,是大姐生意红火的原因。 她杀鱼、收拾鱼的地方,是个不锈钢的操作台。 钱估计就是忘在了另一张结账的小桌子那。 之前有顾客说,看自己包包子是一种享受。 陈舟现在体会着,看红姐杀鱼,也有点那个意思。 虽然血腥一点,但活儿是真的干净利索。 鱼身子一刀剁开后,又用钢刷子,刷去里面的黑膜。 清水冲洗之后,看着非常干净。 陈舟要了刺少一点的黑鱼。 红姐痛快地帮他选了一条,随后问问陈舟的做法,也像刚刚那样处理起来。 结账的时候,陈舟不经意间,碰了下桌子的垫子。 提醒道:“诶,红姐,不小心把你钱翻出来了。” 红姐用胳膊蹭了蹭脑门, “我都给忘了。现在收现金不多,当时顾着找钱,就塞下面了,多亏你提醒了,兄弟。” “没事儿。” 陈舟很能理解她。 自己做生意的时候,也是这样,如果哪天收的现金多了,还不好找零呢。 他学起以前的顾客对自己说的话,夸赞道: “姐,你这手艺真好。” 红姐笑了笑,因为刚刚陈舟帮忙找到钱,她心情挺好,乐意分享一下过去。 “头几年也是跟着学嘛,看着一条鱼一条鱼的,也挺吃力。后来慢慢练出来了,知道从哪个地方下刀,刮鳞怎么使劲。现在还有点,那种感觉,我不知道咋说了。” 陈舟心想:这不是庖丁解牛吗。 他便提示道: “现在,你是眼里面没有鱼,但心里边有鱼。” “对,”红姐点点头,把鱼装进袋子里,“就是这种感觉,一个是慢慢练的,另一个就是干多了有点手感。你能明白我意思不?” 【红姐跟你分享了处理食材的感悟】 陈舟笑道:“能!” 太能了。 “拿好,下回还来姐这买啊!” “肯定的,我在对面开包子店的,你有空也来尝尝。” “早就听张哥念叨过,有空我去一趟。” 两人完成商务互动,愉快结束交易。 红姐或许不算处理鱼的大师,但水平也在专业往上了。 得到她分享的感悟,陈舟感觉【食材处理】的经验条亮了亮。 他看了下系统。 再次投入积分之后,果然越过专业等级,冒出个头来。 晚上,阳光城小区,某楼栋。 郑秀芳阿姨今天挺纳闷的。 先是下午。 她去年打工的老东家,给自己打来个电话。 问现在在哪,有没有继续上班的想法,现在有家店正招工呢。 之前两人确实闹得有点不愉快,再加上儿媳妇也不支持。 她就给拒绝了。 倒是跟老东家扯了会闲篇,两人在金钱问题上都按日子结清了。 时过一年,也没多大仇多大怨。 就是俩年纪相仿的老太太。 婆媳问题,带孩子问题,可有的聊了。 然后,到了晚上。 郑秀芳儿媳妇带着孙儿王子涵上兴趣班回来,也跟自己聊起来想不想再去包包子的事情。 郑阿姨说不上怕自己的儿媳妇。 但小娘们牙尖嘴利的,有啥话说啥话,自己做的不对的地方,很少给自己留面子。 郑阿姨不认为自己有什么做的不对。 充其量是生活观念不一样。 但儿媳妇关键是嗓门儿高,底气足。 有理没理,郑阿姨也说不过她。 所以,这次郑阿姨再被儿媳妇问起来,她多少有点含糊。 “还、还干啥呀,月底我就回老家了。” “妈,我没别的意思,就是问问。你不乐意就算了。” 听儿媳妇这么说,郑阿姨也松了一口气。 她心想:这叫啥事啊。 再加上之前的那个小伙子,我都有三份工作了。 (本章完) 第84章 二号员工(继续) 第84章 二号员工(继续) 【食材处理】技能提升之后,陈舟也在家里找了找手感。 虽然手头没有什么复杂的食材,但确实感受跟以前不一样了,多了点游刃有余。 达到专业这一步,单靠积分就可以。统子只是缩短了勤学苦练的过程。可想要成为大师,没点感悟和经验确实不够。 陈舟不由得想起前几天剥螃蟹的经历。 余大爷和她那位下围棋的朋友,倒是挺会赶,自己这手法也提上来了。 翌日,小店恢复营业。 小师妹早早过来,正赶上陈舟在门口张贴招聘启事。 她走上去帮忙按住纸,看了着眼前的内容,随后说道: “我还挺喜欢之前那个做灌汤包的大姨的。她要是能来就好了。” 对,郑秀芳阿姨。 陈舟曾经在店里看到她教育孙子,不能打扰其他顾客吃饭。 记得正是下雨那天,俩人用了店里一次性的雨衣,她第二天还给送了回来。 可以看出,是一位非常本分的阿姨。 更何况,她还干了十年包子呢,工作经验也非常丰富。 陈舟把手写的招聘启事抚平。 有些遗憾的说道: “确实合适,但上回问她的时候,就听她说了跟儿媳妇可能有点矛盾,我也不太爱掺和那些家长里短的,没往深了问。” 两人进店,一边工作一边聊了起来。 赵仪琳感叹:“原来师兄你也有。” “那肯定啊。” 陈舟想想这些东西都头疼。 郑阿姨那话说的对。好在自己的老妈跟自己不住一块,婆媳偶尔见面,关系还挺融洽的。 他挥走脑海里那些乱糟糟的事情,对赵仪琳说道: “不行哪天碰到她了,你再问问去,聊聊八卦什么的。” “包在我身上了,师兄。” 赵仪琳拍了拍胸脯。 说起家长里短,陈舟想起,很少听小师妹聊她家里的事情,只知道她自己在这租房子。 于是随口问道: “你最近没回家看看吗,哪天有事也可以请假,等再找一个人过来后,可以轮着来了。” 小师妹嘴角浮现一丝苦笑。 “嗯我有两个妈。” 陈舟刚听到这句话,以为她是在玩笑以前喝醉酒跟林女士喊妈的事情。 一句“你跟陈桃桃商量商量”差点脱口而出。 但陈舟很快感受到她说话的语气不对。 忙回头看了一眼。 小师妹耸耸肩,“主要,我也不知道回哪?” 父母离异陈舟没再细问。 但是真有点心疼这小姑娘。难怪总觉得赵仪琳有时候像小孩呢。 小树苗剪掉一根杈,长大了那也有个疤。 陈舟一边和面,一边邀请着她,中午来自己家里吃饭。 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,这句话你听没听过?” “听过啊。怎么了,师兄?” “中午给你烙块饼。” “哈哈哈哈,”赵仪琳这回是真笑了起来,“你终于给我画饼了,师兄。” 小姑娘心态挺乐观的.陈舟也笑了。 “一张不够,再给你来个鸡蛋饼,两张饼迭一块吃。” “两张饼,我怕我有点吃不下啊。” 这天上午的时候,正好郑阿姨真过来了。 她这回是打包,给孙子拿着。 小师妹就着机会,上前跟她打听起来。 郑阿姨听后说道: “你说这巧不巧,这两天,好几个人问我。先是之前的老板,后来我儿媳妇还想给我找个事干。我一老太太成抢手货了。” 小师妹有些不解,她记得那位老板败家的故事。于是问郑阿姨:“大姨,你之前的老板不是去浦京了么?” 俩人又开始跨服聊天。 上回也是这样,小师妹和郑阿姨各聊各的,还都能聊得挺开心。 但厨房里,陈舟却是越听越不对劲。 他不禁先断开了两人的服务器: “大姨,给你打电话那是叫老姑早点是吧?就现在这间商铺的房东!” 郑阿姨点点头,“确实是开在你前面的,但这几年他们换了好几批人,又是转租又是啥的。我也没问她后来店怎么样了。” 俩大姨在电话里聊了半天关于儿媳妇的问题,正事就聊了两句。 你去么? 我不去。 陈舟继续问道: “那你们孙子,叫子涵是吧?” 郑阿姨又点了点头,“对,现在小孩都起这样的名字,好多子涵,但你咋知道的?” 我咋知道的,就是我把你当抢手货的陈舟微笑: “你说那三份工作,全是我在找你!” “啊?” “啊?” 赵仪琳跟郑阿姨俩人都愣住了。 郑阿姨知道的信息还是多点,她很快反应过来。“哦呦”了一声。 陈舟说道:“你跟子涵妈妈肯定是有点误会,就放心来吧,她帮我介绍的呢,你儿媳妇肯定是乐意你过来的。” 郑阿姨皱了皱眉。 虽然反应过来了,但这点事,她还得消化一下。 陈舟看到对方手里打包的袋子。 又嘱咐她:“您先送包子去,上午十点再过来,咱好好聊聊。” “中!” 赵仪琳看着带着重重心事离开的郑阿姨,脸上的表情疑惑极了。 陈舟看她这幅样子,不禁笑了起来: “我跟你讲讲吧,得让你明白明白,这里边乐子多了。” 郑阿姨特别准时,十点钟果然到店。 比之前,还多了一些拘谨。 是那种来面试的感觉。 陈舟带着赵仪琳跟她一起坐下,笑着说道: “你肯定是跟儿媳妇聊过了?” 郑阿姨点点头,“没想到她这次还挺乐意我过来的,说你这包子店也好,待遇也不错,当初不让我在老姑早点上班,是因为觉得那家店不中。 我们娘俩中间,一直有点误会。” 陈舟点了点头。 子涵妈妈是这样的。 包括他和林女士在内,当初都对人家有点偏见。 但后来看,这位姐姐,就是性格如此。 当然,林女士现在又有了点别的偏见。 陈舟跟郑阿姨对店里的工作、待遇等事情聊了起来。 双方都挺满意的。 就是在员工社保这方面,有点分歧。 郑阿姨之前上班的老店,从没给她交过,后来自己也没交。 所以现在希望陈舟能把社保的一部分钱,当成工资来发。 陈舟咨询了一下负责人事的员工。 小师妹简单算了算,随后分析道: “交社保确实不太划算了,郑阿姨这个年龄开始交,得等到六十多岁快七十的时候,才能按职工退休。” 郑阿姨撇撇嘴,“那时候人都该没了。” 赵仪琳便问她有没有交过居民的养老。 郑阿姨摇摇头:“我现在也能干得动,就自己攒点呗,尽量不给小孩们添负担就行。” “那咱换个角度,不谈上班不上班的。”陈舟接过话题: “你老了如果有个养老金,多多少少的是个保障,按月发钱,岁数大了心里也踏实。” 郑阿姨无奈道:“以前也不知道啊,现在看着别人是羡慕。” 其实不光郑阿姨,餐饮行业里,员工流动太大,好多都是郑阿姨这样的情况,到五六十岁,好多事都来不及了。 对于陈舟来说,交不交社保都是给员工报酬的一部分。 但他还是想为郑阿姨的将来考虑一下: “这样吧,大姨。我把给你交职工社保那部分,换成你个人的居民养老。这笔钱是发给你来自己交的。我就是提个建议。” 小师妹给郑阿姨具体解释起来。 郑阿姨虽然文化水平只有初中,但是也听明白了。 钱,还是自己的钱,老板不给少发。 但如果按老板的说法,去交居民养老,六十岁之后,退休还能领钱。 不过,郑阿姨确实有点拿不好主意。 想回家跟儿子商量商量,但她忽然想到,自己儿子好像都没考虑过这么多。 对陈舟说道: “我还说啥呀,老板,明天就上班来,中不中?” “中,”陈舟点头,“起码得有健康证啊。” 郑阿姨记得自己去年就办过,现在一年级效期还没过。 “那正好,”陈舟左右看看,“你俩组团,过几天一块办个新的去。” (本章完) 第85章 新情报,旧船厂日记中的烀饼(感谢一 第85章 新情报,旧船厂日记中的烀饼(感谢一道精致的灰,盟主加更) 上午没用多长时间,陈舟就跟郑阿姨聊好了工作的事情。 主要是,老姑、子涵妈妈,已经把这些该交代的东西,交代的差不多了。 到陈舟这里,就针对一些具体细节跟郑阿姨再说一说。 郑阿姨表示明天就可以上班,小店算是正式入职了第二位员工。 中午忙完生意, 陈舟带着从店里烙出来的饼,给老婆孩子留好的灌汤包,顺便也把小师妹领回了家。 林女士和陈桃桃,都挺喜欢她的。 等待陈舟摊鸡蛋的时候,家里又欢腾起来。 当然,热闹的是大姑娘小姑娘。林女士就在旁边看着她们玩。 小师妹确实吃不完一整张大饼。 陈舟给切成四个角。 摊出来的鸡蛋,也照着那么大,切了一块。 陈舟在厨房里问道: “前两天进的末伏,今天给你补上,鸡蛋是塞里面还是迭着放?” “烙饼夹鸡蛋。” 端上餐桌之后,小师妹发现陈舟就做了一份。 她有点困惑: “闻着就香,你们都给我留着啊。” 林女士淡淡笑着:“昨天刚吃过了。” 桃桃则捏下来一点点饼皮,补充了点具体细节: “我昨天早上吃的这个,昨天下午吃的也是这个,今天早上我就吃不下了。” 又是羡慕陈桃桃的一天。 娘俩换上灌汤包,小师妹就独自品尝起来。 烙饼和鸡蛋饼一起放进嘴里,口感非常美妙。 嘴唇先贴上烙饼表面那层焦焦脆脆的皮,然后咬开烙饼柔韧的瓤,最中间,是厚实弹牙的蛋饼。 油润,微脆,柔韧,丰富的层次轮番交替着来,每嚼一下都是新的感受。 鸡蛋饼浓厚的味道是主角,有一点焦香,带一点油香。 少许葱,咬到的时候,释放出葱的清甜和淡淡的辛辣。 最后都跟嘴里的烙饼混在一起。 沿着喉咙滑下去。 温暖而又扎实。 小师妹吃完后,莫名其妙的有些感动:“师兄,下次我还要请你们吃饭。” 陈桃桃算是发现了谁最能满足自己的要求了。 悄摸摸地拉了拉赵仪琳的袖子:“赵姐姐,你下次还带我去吃汉堡。” “没问题。” 陈桃桃是喜欢赠的那个小玩具。 她收集了好几个了。 成天喜欢得跟宝贝似的。 陈舟看了看自己家的冰箱,倒是也贴了不少各种图案的小东西。 所以,他本来想跟俩人说句别老吃汉堡的。 最后也改成了“下回我请客。” 偶尔吃一两次也没什么。 小师妹:“那我可不跟你们客气了哦。” 陈舟让她放宽心:“没有一顿饭是让你白吃的。” 晚上,夫妻夜话。 俩人聊了聊小师妹的事情。 陈舟问道: “你们公司里没有什么合适的小伙子?” “哪有啊。我们那小姑娘多,所以上次还想给王猛说来着。” 想起王队,陈舟挠挠头, “他啊,除了上班,不是在相亲,就是在去相亲的路上,档期排得可满了。” “是听他这么说过,”林女士把话题聊回来:“你怎么想起来问这个了?给仪琳介绍嘛?” “对,不过我没问过她的意愿。” 林女士附和道:“这个的确得先问问她的想法,你来还是我来?” “都行啊,找个机会吧。”陈舟回答,他想起小师妹早上说的话来,转述给了老婆。 “仪琳说,她也不怎么回家。” 林女士两年之前聚餐时,就听赵仪琳说过这个情况。“她爸爸经常给她打过来一些钱,但她不愿意回去。” 陈舟以为老婆不知道呢,不禁问道:“你以前和她聊过啊?” “对啊,你不知道?” “我今天才听她讲的。” “我以为你们在一个公司工作几年,你肯定也知道呢。所以我才说对她好点,还叫她有空来家里吃饭什么的。” 行吧。 白天经历了郑阿姨的小插曲。 陈舟感叹:又是“我以为你知道。” 但世上哪有那么多,有机会解释清楚的误会呢。 人生中好多事,都这么错过了。 他对老婆总结起来:“咱俩以后也得多沟通,你别有啥事就闷着。” “嗯。” 林女士想了想,眼下还真有个事情,要和陈舟聊聊。 “桃桃是不是也该跟咱们分开睡了?” 陈舟:)( “我说正事儿呢!”林女士嗔道,“我看育儿书上写的,四到六岁就该考虑让孩子自己睡了,她今年正好五岁。” “合法夫妻怎么不是正事?她不去次卧,就咱俩去。” 说好好沟通的是你,无效沟通的也是你.林女士听了丈夫的话之后,有一点点赌气。 “去就去。” 转天之后。 陈舟在小区里走着走着,就碰上了郑阿姨。 两人打过招呼,一起来到了店里。 陈舟本来想让她先慢慢熟悉一下工作岗位的。 但是毕竟她之前就在这家店里上过班,甚至厨房的布局都没有太大变化。 所以很快就上手了。 至于调馅、包包子这些工作,郑阿姨怎么说也是十年的老手艺。陈舟都是从她这学的灌汤包。这方面更是什么问题。 唯一让郑阿姨费了点功夫的—— 就是卫生要求比从前多了些,清洁消毒、口罩衣帽等等内容。 但郑阿姨很认可,也表示出积极配合的态度。 “要不我儿媳妇都说你这中呢,没在厨房里干活,只知道包子中,现在看样样都中。” 看来子涵妈妈对大姨的影响也挺大的。 陈舟笑道:“不愧是以前干过的老师傅,啥都能看出来。” “老板你说话就让人高兴。” 这时候,小师妹也到店了。 三人在厨房里愉快地忙活起来。 陈舟包馅,郑阿姨擀皮,小师妹打打下手。 现在这搭配,效率提高不少。 郑秀芳带过来的十年经验,也帮小店完善了一下备餐的流程。 早上来了做什么,闭店之后提前准备什么。 陈舟跟她交流之后,确实获益匪浅。 老话怎么说的?店有一老,如有一宝。 郑秀芳看着灯下明亮的厨房,以及身旁的两个年轻人,一边干活,一边也感慨起来: “以前我们包包子也是围一圈人,几个老姐妹,比谁包得快、包得好。” 对上小赵的目光之后,郑阿姨连忙又补充了一句: “在汴梁的那个老店。” “我知道的,郑姨。” 但,小师妹其实又搞混了。 陈舟倒是很佩服郑阿姨的敬业——在工作中,和同事们竞争效率。 说时代精神可能不太准确,但工作氛围肯定很重要。 想起情报中提到的,即将到来的客流,陈舟跟大姨和小师妹说道: “前几天我发群里那个视频你们看了吗?好像是有点火,可能未来几天会忙一点。 咱加把劲,要是多赚点,咱月底就多分点。” 小师妹想起来在视频底下看到的评论。 转述道: “网友说什么禁欲系包子,一定要来尝尝。哈哈哈哈。” 一边说着,自己就笑了起来。 郑阿姨也看了视频,甚至儿媳妇破天荒地找话题跟自己还聊了聊。 但她真不太懂这些东西。 还是孙子帮忙找到的相关内容。 不过,赚钱这俩字,她听明白了,而且赵仪琳也跟她讲过陈舟发钱的事情。 郑阿姨心想:这老板人真中啊。 比之前的老板还好咧,肯定能发大财。 自己就在这踏实干,也肯定能把养老钱,攒出来。 七点半,情报刷新。 陈舟总感觉以前一边干活一边看,有点偷偷摸摸的。 现在好了,可以暂时将工作交给郑阿姨,自己专心地查看情报了。 【市井秘闻(稀有)】:海滨市老船厂三号仓库的办公室里,有一本遗落的日记,第40页上面记载着年代特色美食“烀饼”的做法。该美食取材杂粮、蔬菜,符合当下市场需求。 先说烀饼,陈舟还真没吃过。 甚至是听着都有点陌生。 按理来说,即使是地域性的美食,传播范围也不会那么窄。 可能确实是年代感有点强了。 不过一份老食谱,竟然还能符合当下的市场需求,管他适不适合卖的。陈舟确实挺好奇的。 做一做,尝一尝,总归没什么问题。 情报中提到的这个地点,陈舟不陌生。 因为附近有个地铁站,所以老船厂地址后来规划盖商品房,这还是当初设计院里面的接的项目呢。 不过没钱继续投资。项目就烂在那了。 老船厂,也还在那继续老着。 这几天不忙的话,可以去转一圈。 待办事项+1。 然后是—— 【食材快讯】:春季播种的玉米,即将大量上市。 搁在老一辈,什么季节下什么蔬菜,可能都属于常识、生活经验的范畴。 不过一代人有一代人的常识。 掌握着以前的农耕经验老人们,也得向儿孙学习怎么使用手机了。 这几天去菜市场,确实可以买一点,到时候往高压锅里一呲。味道估计不错。 第三条定向情报—— 【食客动态(定向)】:未来三天内到店食客,将同比上周增长60%。 增加人手,完善工作流程,提高服务水平和工作效率,这是陈舟应对客流的方式。 他以前也上过班,并不喜欢加班。 如今小店基本盘在社区居民这里。面对这波客流,陈舟也就不打算加班了。 【市场消息】:据不完全统计,光明区餐饮行业员工缴纳社保的比例,不超过百分之四十。 陈舟:做好自己。 刷新着情报,店里也刷出来一个,固定出现在周二的食客。 王队夹着那小公文包,今天看上去有点憔悴。 “又加班了?” 王猛这次找到了一个位子,他把包放在那里。转头回道:“晚上十点多打电话让我写东西,服了。今天多吃点。” “上次的灌汤包吃过没?我感觉你这回来八个。” 王猛有点欲言又止。 “我有点后悔了,陈师傅,我不该拉着你拍视频的。” “不能这样说啊,”陈舟玩笑起来:“咱俩属于双向奔赴。” “再奔赴下去,我都该吃不上包子了。” 店内,小师妹听到这个王队要吃灌汤包,不由得看了看桌子上的20808餐巾纸。 还剩半包。应该够他用的了。 一滴不剩,明天更新时间得到晚上了,诸位。 一万字奉上 (本章完) 更新时间改晚上了 更新时间改晚上了 更新时间改晚上了。 感谢各位支持。 (本章完) 第86章 你说说这本日记上面写的什么 第86章 你说说这本日记上面写的什么 郑阿姨这两天接触着,给人的感觉不错。 干活利索,包包子的时候,有意无意中,还有点跟陈舟竞赛的意思。 陈舟这包一个包子,她那必须得预备出几个包子皮来。 陈舟稍微提点速度,郑阿姨那擀面杖也会擀得飞快。 真是挺有意思的老太太。 不过今天的生意还好,没到真正的高峰期来临。把准备的肉馅包完,两人算是打了个平局。 只有小师妹偶尔路过厨房的时候,暗暗心惊。 “这就是高手过招啊。” 她不由得离两人的包包子的地方,远了几分。 工作间隙,陈舟问了问郑阿姨现在的工作强度能不能接受。 虽然对方看起来挺硬朗,但毕竟也是五十朝上了。 “这两天,可能会再忙一点,咱也别累着啊。” 郑阿姨掸了掸自己围裙上粘到的些许面粉。 笑着说道: “呵呵,这才哪到哪。” 随后又收拾起来面盆、馅料盆,分担起后厨清理的工作。 等到下午一点左右,包子卖得差不多了。陈舟挂上休息的小牌子,准备起当天的的工作餐。 郑阿姨见时机恰当,问道:“老板,我能不能带回去吃啊。” 陈舟看向店里剩下的包子.今天没见郑阿姨孙子过来,估计跟子涵妈妈俩人还在家等着呢。 “多给你装几个,拿着家里吃去。” 这点员工福利对于包子店来说,还是不成问题的。 在店里跟小师妹吃完饭之后,陈舟就打算先去趟老船厂。 反正家里也就他一个人,闲着也是闲着。 但交通工具上,因为汽车被老婆上下班用,小电车又借给了赵仪琳。 就只能先乘坐地铁了。 今天天气又闷又热,出了地铁口之后,陈舟似乎看到马路上的栏杆都晒到微微变形。 热浪翻滚,在此刻具象化。 来到老船厂附近, 陈舟看着远处的厂房,不禁感叹,拆得是真干净。 早几年路过的时候,还能看见几个锈迹斑斑的龙门架,现在光秃秃的,只剩下遍布裂缝的水泥烂路,和破旧的厂房仓库。 他在树荫底下走着。 地铁上的凉气,慢慢全散透了。 这时候,一个突兀的小保安亭子,进入视野。 窗户上糊着几张报纸。 光是这玩意,就已经在陈舟世界里,已经消失很久了。 保安亭子,就更不像有人的样子了。 陈舟便从栏杆旁边那个空档那,大摇大摆的走了进去。 可刚迈进去一只脚。 保安室里就响起来一声嘹亮的“oi”。 “你干啥的?”对方喊道。 确实吓了陈舟一跳.他收回左脚,跟对方打起招呼: “我有个亲戚之前在这上班,想拿回点里面的东西。” 保安看着四、五十岁。陈舟也不知道他有没有听清自己的话。 但信口胡诌这件事情,确实在之前奏效过。 陈舟有点路径依赖了。 不过这次,对方显然职责在身。 保安大哥拉开纱窗,说道:“进厂先登记。” 这要放在阳光城小区,就是两个包子的事。可惜,陈舟手上没带包子。 他走上前去,接过卷边的纸和缺墨的笔,配合地写下自己的姓名电话。 随后便想要重复刚刚,为亲戚拿回东西的说辞。 但陈舟刚张嘴说两个字, 保安大哥就打断了他: “进厂先登记,然后给厂长打电话。” “登记完了。” 陈舟递过去蓝色文件夹,给他看了看自己写下的信息。 保安大哥扫了一眼,面无表情地说道:“那就给厂长打电话啊。” 陈舟怀疑,当初这位大哥上岗培训,就只有这两句话。 “我亲戚的东西就放在三号仓库的办公室里,不是啥贵重的玩意,还至于麻烦厂长吗?” 保安大哥摇摇头。 他倒不是认为陈舟亲戚在厂里上过班这件事有什么稀奇的,因为老船厂当年也有几千号员工。 但保安大哥对厂里还有东西这件事,极度怀疑。 他对陈舟讲道: “那不可能,这厂子里啥东西都没有了。就剩那一条破船了,你那亲戚是厂长啊?你先给他打电话吧。” 保安大哥有点认死理。 陈舟琢磨了一下对策。 把情报上有关日记本的具体位置,告诉了他。 陈舟信誓旦旦地说道:“真不骗你。不信你就去翻翻,肯定有。” “那我也真不信!” 执拗的保安大哥走出小亭子,当面跟陈舟聊起来: “我现在就去里面找,你在这等着我。瞎掰王八蛋!” 多少也是个性情中人。 陈舟担心的问道:“那要是再来人了怎么办?咱俩留个联系方式啊。” 保安大哥没有动作,跟陈舟说道:“来人了,进厂先登记,” 陈舟跟他摆摆手,已经知道对方的下一句话了。 “然后给厂长打电话是吧?” “对。” 大哥嗓门还挺洪亮。 迈着步子就往三号仓库走去了。 陈舟信守承诺,在保安亭子里等候。 保安亭子都比老船厂新不少,里面还装了空调。 他随便翻了翻入场登记,基本什么人来过,一年一页都写不满。 甚至,陈舟还从上面看到了两年前设计院同事宋立伟在上面留下的名字。 够槽的设计院,仍旧阴魂不散。 大概得过了二十分钟。 陈舟这边吹着空调,温度已经缓过来了。 保安大哥终于迈着四方步,带着本日记回到保安亭。 满头大汗,前胸都湿透了。 陈舟问道:“有没有啊?” 保安大哥先来到空调出风口,感叹起来: “嚯,这家伙给我热的。还真找到了,你看看是这个吗。我从一张只有两条腿的桌子抽屉里翻出来的。” 对方递过来个外皮都已经烂掉的本子。 陈舟伸出手。 但保安大哥却没撒手。 本子实在是有点烂,陈舟也不敢用力了,于是疑惑地看向对方:“给我呀,大哥。” 保安大哥摇摇头:“你怎么证明这是你的?” 陈舟无语道: “那我给你们厂长打电话,让他证明一下?” 进厂才需要打电话现在的工作,明显超纲了。 保安大哥犹豫了起来。 忽然想到了一个好办法,他欣喜地对陈舟说道: “你要是能说出这里面写的什么东西,我就给你。” (本章完) 第87章 新品烀饼,分床失败 第87章 新品烀饼,分床失败 面对保安的大哥的问题,陈舟笑着回道:“第四十页,上面写了怎么做烀饼。” “嚯,记得这么清楚啊。” 陈舟也只知道这一页。 保安大哥掀开日记本,一边数着页数,一边翻了起来。 数到第四十页的时候,大哥问道: “一个火,一个似乎的乎念什么?” “烀饼的烀么。”陈舟回道。 “看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟,又带着一点不好意思地说道: “虽然里面也没啥值钱的东西,主要是我们厂长跟我说了,谁进去都得跟他打招呼。” “没事。” 虽然大哥性格轴一点,但对方也是职责所在,陈舟很能理解他。 两人随便聊了几句。 保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。” 陈舟扫了一眼上面的食材——粗粮、韭菜、鸡蛋,倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。 “现在人们还爱吃这样的东西了呢。” 看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟,陈舟甚至心里都有点过意不去。 又到附近的小铺子,买了两瓶饮料给他。 来来回回,跟自己进去找,也没大区别了。就是心里舒服点。 地铁上,陈舟翻看起那本老日志。 封皮是老船厂当时的壮观景象,如今已经物是人非,辉煌不在。 具体内容,他匆匆略过。 翻到第四十页,记载着烀饼做法的那篇—— 【1975年8月14日:今天在食堂吃到“烀饼”,比窝窝头强点,问了问食堂大师傅做法,记录如下: 玉米面和水。没有确定比例,要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮,跟鲜韭菜和一块,放点咸盐调味,摊到玉米饼子上。 我来做的话,一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做,把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水,应该放点油封住。】 陈舟看完心想:难怪写的这么详细,看来日记的主人是吃不惯,还要自己动手了。 不过想一想,物资匮乏的年代,油水、鸡蛋这些东西都缺,吃点好的真不容易。 整整五十年过去,现在确实条件好了。 地铁上闲来无事,陈舟又随便翻了翻。 【1974年6月3日:我爱大海,爱它那宽广的胸怀,爱它那一浪接一浪的动力】 这肯定是刚上班的时候,满怀雄心壮志。 【1975年7月13日:画图纸累不累?和工人们比,我并不累。】 陈舟没想到,写下日记的人竟然也是画图纸的。 还能算半个老前辈了,估计那时候都是手绘的方式,难不成画图的归宿都是干餐饮吗? 不过,这个老前辈当然还是在船厂退休的。 翻看着日记,陈舟心中感慨:这也是一个人的一生啊。 原路返回。 菜市场买菜,跟老张沟通一下第二天的食材,休息,接娃做饭。这也是陈舟的一天。 今天的晚饭,当然就换成了烀饼。 陈舟根据日记上的描述,把握着玉米饼子的稀稠程度。 随后开始制作,姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。 在调味上,除了咸盐,也多了点更现代的调料。 参考之前的包子,馅料部分轻车就熟。 老师傅提到的韭菜出水问题,确实在加了香油之后,有所改善。 炒鸡蛋虾皮的时候,调味重一点,别把盐放到韭菜里,算是陈舟补充的经验。 电饼铛,刷上点油,让玉米饼受热均匀。 把握好火候,还是很好做出像样的糊嘎的。 陈桃桃在厨房守了一会儿,闻到香味后,满意地离开了。 陈舟问了问小丫头分房睡的事情。 她倒是很有底气,“我可以自己睡了!” 随后就抱着陈发财去了小卧室。 等林女士下班,一家人坐到一块吃饭。 眼前的烀饼,看上去绿油油的,四边露出玉米面的焦黄。这很合林女士的饮食偏好。 她咬下两口,便送出好评。 陈桃桃似乎更喜欢脆脆的玉米饼子,嚼得“嘎嘎”响。 把鸡蛋韭菜,暂时推到碗底。 陈舟心想:也就是现在不缺油水了,天天这样吃,估计小丫头也受不了。 他自己随后也细细品味了一下。 底下一层外壳,酥香焦脆,玉米面稍微粗粝的口感,摩擦着上牙膛。 鲜韭菜水分仍然充足,再加上鸡蛋的油润。 整体吃起来,嘴里面也不干。 虾皮跟鸡蛋一块炒过,鲜味释放的很充分。 营养健康,口味不错。再加上做法并不复杂,也不需要添加太多新的食材,这还真适合放到店里。 小店新品+1。 晚上,娘俩把小屋子布置一番。 林女士跟陈桃桃商量起分开睡的事情。 “爸爸妈妈先等你睡着,你什么时候想过来就过来。” 真到了节骨眼上,小丫头一时之间很难接受。 她那小床也睡惯了。 小被子、小枕头虽然拿了过来,此时看着空旷的房间,有点彷徨不安。 再没有答应陈舟的时候,那么痛快了。 “不行就算了,慢慢来吧。”陈舟心疼的说道。 林女士点点头,默默又把被子枕头抱了回去,看来她也不太习惯。 孩子依赖父母,父母也依赖孩子。 一家三口只能再回原位。 林女士哄着陈桃桃睡觉,随后也嘱咐起陈舟要早点休息。 “我估计你过几天会很忙。” 我知道,陈舟心想。“你怎么估计的?” 林女士讲起来今天上班时发生的事: “我同事,就那个孩子学围棋的侯姐,今天给我看了个视频,连她都知道你店里抓到逃犯的事情了。还说想来尝尝这包子,我跟她说就是我们家的店。” 陈舟好奇道:“你当时什么感觉?” 林女士淡淡地笑了笑,没有回答。 陈舟估计,她会心里面开心那么一小下。 第二天, 早上刚开始工作的时候,店里的两名员工只是好奇,老板今天准备的食材比前一阵多了些。 但毕竟陈舟前两天就跟她们交代过,两人也没太在意。 等到早高峰过去, 人依旧不渐少,甚至队伍排得越来越长。 郑阿姨和小师妹,才真正体会到,这次真是来生意了。 (本章完) 第88章 咱不是来吃包子的吗 第88章 咱不是来吃包子的吗 运营媒体账号的,可能也是个00后了。 背景音乐雪飘飘,北风萧萧。 图片有:铁栅栏、银手镯,肉包子、刚出锅。 文字:“铁窗外,可以吃到招牌的鲜肉包,铁窗内,只有牢饭,遵纪守法,从你我做起。” 一度成为热搜。 网友们不知道从哪找来了,去吃同款禁欲系包子的完整攻略。被置顶在了评论区。 包括社区食堂包子店的位置,营业时间,交通路线,等等信息。 还有推荐的套餐——招牌鲜肉必尝,搭配汴梁味道的灌汤包,小咸菜再来一碗小米粥 人们确实是喜欢凑热闹。 尤其离着海滨市不远的,只要不嫌天气热,过来玩一趟,顺便在包子店打个卡,还是挺不错的。 这波网络上的热点,由此,转化成实打实的客流量,奔赴那个小店。 这样一来。 名为社区食堂的包子铺里,当然就得忙一点了。 不过在店老板的提前准备下,应对起来,还算从容。 陈舟包包子的速度,自不必说。除了最开始勤学苦练,后来都拿积分换的,几乎都到头了。 有郑阿姨帮忙擀皮,他这边更是游刃有余。 甚至还能跟对方闲聊几句: “怎么样,大姨,这工作强度能经得住吗?” “没问题。” 郑阿姨,一生要强。 她看着自己的老板又把擀出来的包子皮用光了。 是既不服老,也不服气。 郑阿姨心想:我好歹也包了十多年包子了,不能说现在退居二线负责擀皮,却连一个人的包子皮都供不上。 我这张老脸往哪搁呀。 所以,她手下那擀面棍,擀得飞快。 “唰唰唰”,又甩出来几个面皮。 陈舟呢,他就见不得包子皮越堆越多。那该死的胜负欲,也上来了。 一时之间,厨房里不禁弥漫着包子的香气,甚至还多了点火药味儿。 还真是烟火气十足。 好在陈舟需要蒸包子,得起身把包子放进笼屉,偶尔还要再去拿一盆面。 郑阿姨瞅准机会,紧赶慢赶的,预备出来一溜面皮。 她心里有点得意地看向老板: 你看我这活儿干得,多齐整。你到时候抓一个包一个,保准用的顺手。 陈舟确实感觉跟郑阿姨很默契。 包包子是挺顺手的。 所以,郑阿姨也就松一口气的功夫,陈舟又把包子皮用的差不多了。 你这包包子的手,也忒麻利了。 老阿姨暗暗吃惊之余,情不自禁地就想自己创造点让老板分神的机会—— 总而言之,她想挽回点面子。 于是随便找话题闲聊起来,打算分散一下老板的注意力。 她也不知道该聊什么,总算想起来昨天跟儿媳妇聊天时,对方所说的话。 于是跟陈舟转述道: “老板,我儿媳妇跟我说,她挺喜欢你” “诶!大姨!” 陈舟皱起眉头,抬起手。赶紧打断了对方的话,“咱可不能瞎说啊。” 这手抬起来,包子,当然也暂时停了片刻。 陈舟疑惑地看向对方,猜测着话里的含义,甚至有点怀疑郑阿姨到底是因为什么才来的。 碰巧过来的小师妹,也是够添乱的。 对陈舟说道: “师兄,有什么事情,我可都会跟嫂子说的。虽然你对我很好,但是嫂子对我也很好,所以即使是你给我开工资,我也不会让你犯原则上的问题。” 小师妹的一句话总是这么叽里咕噜。 陈舟没功夫吐槽了。赶紧转身,给她递出去一笼包子。 “你快忙你的去!” “哦。” 另一边的郑阿姨,甚至都没听俩人在说啥。 反正她手底下的工作没停。手头又排开一溜包子皮。 这下肯定又有富裕了。 口罩底下的笑容完全被遮住,只体现在眼角挤到一块的皱纹上。 她继续起刚才的话:“我说我们儿媳妇,喜欢你做的包子。” 包子呀,那没事了.陈舟松了一口气。 他发现,自己跟郑阿姨,也没在一个服务器上。都怪林女士,让自己对子涵妈妈这个话题有些敏感了。 一打岔的功夫,陈舟也从刚刚不断擀皮、包馅的竞争心态里解脱出来。 他对郑秀芳说道: “大姨,咱没必要那么着急,蒸箱已经连轴转了。” “我把这几个面剂子擀出来的。” 这时候,正好有顾客点了份新品的烀饼。 陈舟就由着郑阿姨自主发挥。 转头做起了烀饼。 这两名顾客,看起来也是拍视频的。 他们衣领上挂着的设备,陈舟并不陌生。 倒是郑阿姨有点新鲜,低声问向身旁的小赵姑娘,“他脖子上挂的那个黑了吧唧的东西是啥。” “话筒,以前拿在手上,现在别衣领上。” “哦哦。” “大姨,咱店可能要火一阵了。” 两位员工,却是第一次见到有拍摄视频的博主过来。 感觉还挺新鲜。 店里人多,声音杂,两人没有在店内拍摄。 拿着打包好的烀饼、小米粥、包子,回到了车上。 男人对媳妇说道: “看着还不错嘛。” 小媳妇嘱咐对方:“你别都吃了,拍完了给我剩点。” “我知道。” 俩人上车,调整了一下机位,随后进入工作状态。 男人还是先介绍了一下: “有网友告诉我,光明区开了一家卖包子的店,最近在网上很火。今天,我就替大伙来尝尝他家的包子有什么不一样。” 帮忙拍摄的媳妇问道: “那不我告诉你的么,我什么时候也成网友了。” 男人顿了顿。 “弹簧网床垫上的朋友。行么?” 媳妇没说话,应该是认可他们两人的关系。示意继续拍摄。 男人说道:“有网友可能会问了,为什么拿到车里吃?因为店里人太多了。” 男人随后,拆开烀饼的小盒子。 品尝起来。 “第一口,先咬一块最边缘的脆边,感受一下玉米饼子的焦香。” “听到这声音了吗?嘎吱嘎吱的,店老板是现烙的。” “然后,连着饼皮和上面的韭菜鸡蛋,一块来一口。充分品味他们杂糅在一块的味道。” “按理来说,这时候应该来一口粥润一下,但是这个烀饼吃起来并不干。韭菜的鲜嫩,鸡蛋的油润,非常不错。” 帮忙拍摄的小媳妇,录了半天视频,一直顾着嘴馋了。 虽然也拿了点拍摄素材亲自品鉴。 但突然感觉,跟丈夫手上的东西对不上号。 她问道: “咱不是来吃包子的吗?” 男人看了看媳妇已经吃掉半盒的包子,“你肯定是。” (本章完) 第89章 繁忙的生意,林女士同事准备下单 第89章 繁忙的生意,林女士同事准备下单 虽然不是周末,但架不住暑期。 真有很多不用上班的人。 所以店里排队的顾客一点不见少,逐渐把队伍延伸到了门外。 隔壁烟酒店的老板孟达看见这种情况,一边吃着新品烀饼,一边把自己店门前的伞,也往社区食堂这边挪了挪。 没有明说。 但人们知道哪里凉快,在哪里呆着。 虽然过了立秋了,但天气还是有点热。在伞下面一站,很快就有人注意到了隔壁的金达烟酒。 “诶,大哥,你这卖饮料吧?” 老孟咧嘴一笑,“卖啊,你要喝啥?” “可乐,冰的。” 这位顾客开了个头之后,马上有人跟着要买矿泉水等等。 老孟也不耽误大家排队,带着二维码,直接送货上门。 包子出餐速度不慢,但队伍一长,前前后后的顾客也有聊起天来的。 善谈的顾客跟前面那对老师夫妇聊了几句,又看了看后面那位穿二股筋背心的兄弟。 这副穿着打扮,很随意。 于是便问道: “哥们你是本地的吧?” 二股筋背心的男子指了指厨房的方向。 “对,本地的,我就这小区住。挺意外,今天下楼想吃个包子,结果来了,就发现把队伍排到这了。” “我不是吃货”随即拍了现场照片,发到阳光城小区业主群里。 “家人们,包子生意又火了。” 沃土:“观测到了【望远镜】” 物业高经理:“地下车库一期、二期当中的卷帘门已经开放,方便各位业主前往购买包子。” 子涵妈妈这次少见的没在群里搭话。 她婆婆在店里上班,老板早上给开辟了后窗户的员工家属渠道。 子涵妈妈选择低调地,闷声吃包子。 时间慢慢来到中午,虽然陈舟已经把包子的数量提上来了,但总有卖光的时候。 送走最后几位堂食的顾客,店里也慢慢恢复到平静。 陈舟回想一下,这真是乌乌泱泱的大半天。 现在还有顾客“五个包子”、“再来碗粥”、“还有醋吗”的声音在脑海里回荡。 他坐下来跟员工吃着饭。 简单盘点了一下当天的收获。 营业额做到六千二,好评数量,也直接收获了592,双双创下历史新高。 没什么好说的,多挣钱,月底的时候就多发钱。 攒下来的积分,等着开传说。 小师妹今天接触到的顾客比较多。在包子卖的差不多的时候,到店外跟顾客说抱歉的也是她。 所以,赵仪琳跟结束了包包子竞赛的,两位后厨选手建议: “我感觉我们可以再多做一点,应该还能卖出去。” 郑阿姨也是今天找回来些,当年的状态。 因为当初陈舟和赵仪琳跟她商量的养老方案,让她对店里的认同感和归属感很强。 现在自己工作的地方,生意这么好。 她看着也从心眼里感到高兴。于是对小赵的提议附和了一句: “中。” 看着两位员工,陈舟心想: 如果不是生活所迫,我其实也没有想象得那么勤快。 他对二人传达起自己的工作理念:“劳逸结合,咱工作也得注意好好休息嘛。” 三人今天已经一通忙活了。 还有明天和后天呢。 晚上,吃过晚饭。 陈舟和老婆孩子,到外面的小广场转了一圈。 平静而温馨的小家,是陈舟恢复精神能量的地方。 上楼的时候,林女士感受着丈夫的目光,有些好奇地问道: “你盯着我干什么?” “好看。”陈舟笑道。 “是的。”陈桃桃也在底下附着:“妈妈好看!” 林女士有点小开心,她松开桃桃的手,把自己头发散下来,拢到肩膀处, “今天中午,和同事出去剪头发了。” “我说呢。” 陈舟嘴上这么说着,心里却有些抱歉: 对不起.真没看出来,还是不长不短的,感觉一直没变过。 陈桃桃也是疑惑的眨了眨眼睛。 估计同样没看出来。 林女士倒是没太在意,跟陈舟聊起中午剪头发时的事情。 她的同事,还挺关注包子店的。 所以即使没跟丈夫联系过,她依然从同事口中得知了今天生意火爆的事情。 林女士感叹: “幸亏提前把郑阿姨招来了,要不然可真够你忙活的。” 陈舟亦有同感, “大姨手脚利索极得很,这几天帮了大忙了。” 不过如果当时就知道子涵妈妈是她儿媳妇,估计大姨都上班快半个月了。 林女士点点头,随后说道: “我同事她们,还想让我帮忙从你这里带点包子。” 老婆属于那种在学校里、公司里,可以把人际关系处理得相对融洽,但脱离了社交环境,朋友却不是那么多的那种人。 陈舟不至于替她担心,但还是仔细地询问起来: “几个人,带多少?想吃什么?” 林女士沉默了一会儿, “我问她们一下吧。” “行,明天早上你直接来店里来拿,也别做早饭了。” “嗯。”林女士表现得很平静。 但陈桃桃却兴奋起来:“爸爸我也可以去吗?” “当然了。” 陈舟笑了笑,你明天也不用吃草了。 听老婆聊着她的同事朋友,陈舟难免想起自己的大学同学。 当初一起上网吧、翘课打游戏的哥们儿们。 结婚生孩子之后,大家的联系确实少了很多。 有些同学自打结婚那面之后,就再没见过。 都忙着和生活对线呢。 倒是其中一个曾经玩得比较好的同学,还偶尔跟陈舟聊两句。 那家伙在国外赚大钱呢,好像还谈了个黑人女朋友,最近说要回国了。 稍晚点的时候,林女士跟同事们问着包子。 余大爷也通过微信,找跟陈舟聊了两句。 虽然陈舟没见对方过来,但余大爷肯定也是没少在网上冲浪。 他先是恭喜了陈舟,生意这么红火。 两人客气两句。 随后余大爷便提起预定的大闸蟹,以及那位下棋朋友的事情。 暂定在十天之后,大闸蟹比人早到一天。 余大爷:“时间来得及吗?我听说蟹黄灌汤包真做起来还挺麻烦的,但用蟹粉那也不叫正经东西啊。” 陈舟:“您老放心,包在我身上。” (本章完) 第90章 情报刷新,得装一下没认出来这位顾客 第90章 情报刷新,得装一下没认出来这位顾客 第二天早上,林女士还是习惯性地跟陈舟一起醒了。 由于今天她得带孩子到店里吃饭,然后再帮同事带份包子。 所以陈舟也没让她单独给自己准备早饭。 “你再眯一会儿,然后带桃桃一块过来。” “嗯。” 林女士醒了之后,也没什么睡意。 侧过身去,专心致志地欣赏起,自己女儿跟丈夫一样的睡姿。 虽然确实是林女士提出来的,让桃桃在四到六岁之间慢慢独立出去,但陈舟感觉,她比自己还舍不得。 七点多的时候,母女俩来到店里。 有些比较熟的顾客邻居,早在包子摊的时候就见过桃桃了。 于是便跟小家伙打起招呼。 “你跟伯伯推荐推荐,你点啥,伯伯就吃啥。” 陈桃桃现在能理解眼前的小店,是自己家开的了。而且爸爸妈妈都在不远,还有个赵姐姐帮她端出来包子,顺道刮了一下她的小鼻子。 所以,她也没太认生。 朝头上的菜单,帮那位伯伯指指点点起来: “伯伯你尝尝这个,还有这个。” 那伯伯是认字的,他心想:就没有大米粥配小米粥的吃法。 所以还是点了包子。 看见女儿和顾客们互动两句。 陈舟想起早上刚刚碰过面的老张,不免摇头微笑。 等桃桃吃完饭,林女士也拿起打包盒里的早餐,准备送孩子上学去了。 她跟厨房里忙碌的丈夫打了声招呼: “我走啦。” 陈舟放下手头上的包子,忙叫住她: “不仅插队,而且还要逃单。你这行为很恶劣!你知道吗。” 林女士白了丈夫一眼,笑着离开。 也就是她够不着,要不然高低还得给陈舟来一胳膊肘。 厨房内,郑阿姨趁着老板跟老板娘说话的功夫,又推出一溜包子皮。 这两天,店里的生意依旧繁忙。 陈舟和郑阿姨包着包子,早上的时候,会收到林女士的特别提醒—— 【好评+0.5】悄然滑过,连带着几个好评+1。 别人确实没法辨认。 但估计林女士和同事们,应该能吃得也很满意。 厨房里的工作,有郑阿姨的加入,基本做到了歇人,不歇锅。 再加上前几天置办的洗碗机等设备, 小店算是从容应对了此次热点。 陈舟简单看过,网上的反响还不错。 虽然确实会有很多外地的旅客不能经常过来,但也会把本地的影响力,再提上去一些。 而【食材快讯】中提到新下来的应季玉米,他也买回来一兜子。 在店里就煮了一锅。 没打算卖,忙完生意之后,给周围邻居分了分——小师妹,郑姨,隔壁烟酒店的孟嫂子。也给托尼拿了几根。 挺受女性们欢迎的。 晚上带回去给林女士和桃桃,她俩也很爱吃。 陈舟觉得味道只能算一般。 无非是口感软糯一点,微微发甜。 认真啃的时候,玉米粒上面的皮,偶尔还会塞进牙缝。 这天吃过晚饭之后,老陈难得给陈舟打了个电话过来聊天。 爷俩经过之前的交流,现在话慢慢多了起来。 但话题还是不多,很快就给到了大孙女。 陈舟打开视频通话,让桃桃过来跟爷爷打个招呼。 老陈笑着问起孙女晚上吃了什么饭。 “我吃了两根玉米!有这么长。” 陈桃桃比划着,脸上很骄傲。 但实际情况是,她只是拿了两根,其中有个大半根给陈舟吃了,还有小半根喂了猫。 老陈那头可不管这些。 鼓励道:“我大孙女真厉害。下次想吃什么,爷爷带你去吃。” “烀饼!”陈桃桃脱口而出。 小丫头,有时候是这样的,问她想吃啥,要不就琢磨半天,要么就随便说一个最近吃过的。 老陈听后,好奇地问她: “烀饼是什么呀,桃桃?” 小丫头回道:“就是玉米饼,这你都不知道啊,爷爷,吃起来脆脆的,下次让爸爸给你做。” 怎么全是玉米棒子孙女的话,给老陈听得直皱眉。 在陈舟接过电话后,他非常严肃地叮嘱儿子:“给孩子做点好的,别老糊弄!” “我知道了,爸。” 给陈舟弄得也有点解释不清了,好像亏待陈桃桃一样。 老陈小时候经常吃玉米饼子蘸咸盐粒。估计也属于看玉米色变的那一茬。 但现在,玉米属于粗粮,还培育出各种品种。 又成了健康饮食的推荐。 时代真是变了呀。 周六早上。 这次还是在家里刷新情报。 陈桃桃今天赖床,客厅里就陈舟和发财,一人一猫。 发财好像挺爱吃玉米的。 不知道本身就喜欢,还是被陈桃桃带的。 七点半,情报刷新—— 【食材快讯(稀有)】:东湾公园出现绝佳捕虾地点,陈桃桃今日运势不错,由她来撒网,有望捕捞上20cm长的对虾。 20cm长的对虾,这确实挺稀有的。 正好今天周六休息,那就带着运势不错的桃桃过去看看。 不过,如果把食材快讯改成带娃快讯,陈舟觉得也同样贴切。 第二条,仍旧是—— 【食客动态】:明日将迎来本次热度的客流顶峰。孙振也会在当天前往你的小店。 周日了,人肯定会多一点。 但,后边还有个顾客的名字孙振。 陈舟心中骂道:这孙子回国了,也不跟我说一声,这是直接来找我了! 不会还想装模作样地给我个惊喜吧? 好友重逢的喜悦,没由来地,被情报提示冲淡几分。 早知道用定向情报了。陈舟心想。 这下自己还得配合他表演一下。演视而不见的店老板。 最后一条情报—— 【市场消息】:添利醋厂正在推出面对中小商家的促销活动,本次产品为大瓶商用装。 有一说一,之前去添利展销大厅获赠的小包装醋,确实用的差不多了。 打包的顾客不少,陈舟并不从这上面节省成本。 但看到同样的牌子,他总有一种,逮着一只羊可劲薅的感觉。 不过厂家的促销活动与他们面对的客户,其实是双向选择,互惠互利的事情。 好在,这次可能不用单独跑一趟了。 添利醋厂离自己家怪远的,陈舟有他们销售部经理的电话。 周一上班的时候,可以跟对方先联系一下。 待办事项+1。 (本章完) 第91章 大对虾,好运桃 第91章 大对虾,好运桃 查看完情报,陈舟跟正在准备早饭的老婆提议: “今天再带着孩子去海边转转?东湾公园那边听说不错。” “嗯。” 林女士淡淡地回复着,她还挺喜欢去海边的。 于是,陈舟走到储物柜翻找起来: “我先研究研究螃蟹笼,一会儿就把桃桃叫起来吧。” 林女士点了点头。 她也思考起,今天出去,还要带些什么: 防晒、垫子、零食、水、卫生纸、湿巾、垃圾袋陈桃桃。 另一边,陈舟找出来战损严重的螃蟹笼子。 上次都是把破洞的地方系起来用的,如今再用来捕虾,已经有点难堪大用了。 恐怕会影响陈桃桃捞上大货的运气。 不过,从网上买有点来不及。 陈舟便找之前遇到的那位钓鱼老哥,跟对方打听起来。 没想到,何强今天也在东湾公园。 他先发给陈舟几张今日渔获的图片。 九连发,鱼虾不少。 等陈舟一个【大拇指】发过去之后,何强才给推荐过来一个附近的渔具店。 “买那个30一个的网兜好使,这边挺出货的。” 东湾公园,旁边就是海洋博物馆。 陈舟一家开车过来的时候,正好还赶上一起了点雾。 像一层薄纱似的,笼罩在博物馆流线形的幕墙上。 馆里静悄悄的,展览还没开始,倒是公园那一片浅水湾,已经热闹起来。 大人小孩都不少。看来还是个捕鱼捞虾的好地方。 一家三口停好车,拿着东西向海边走去。 陈舟从老远的地方,就看到一道熟悉的身影。 别人都是拿着网在那拽绳子、就他一个甩了根鱼竿。 想不认出来都难。 他走上去跟何强打了个招呼。 “今天货不少啊,老哥。” “那必须的。”何强笑了笑,随后看向陈舟的家伙式,提醒道: “底下有礁石,千万不能让网沉底,撒下去就得赶紧抻上来。” “还得是你有经验。”陈舟十分佩服。 何强则指向底下一个,绿色的小点。 “这没什么,经验都是慢慢总结出来的嘛。” 那小绿点,跟陈舟手上的东西同款,自然是网兜子了。 陈舟看了看何强脚下不同色号的拖鞋,估计还下去,想把网拿上来着。 他笑着说道: “你先忙,我带孩子也撒几网。” “好咧,回头咱再约着一块的,我收拾收拾就回去了。” 靠海的走廊上,有长长的围栏。 不好找地方去扣蛤、捡贝壳了。不过身后倒是有一排排长椅。 林女士在那边占了个地方。 陈桃桃记得爸爸妈妈的叮嘱,没站到海边太近。 隔着栅栏朝下面喊道:“虾虾!你在哪里呀!” 陈舟撒下渔网。 他心中记着老何的嘱咐,没让网兜到底,很快就提了起来。 小丫头站在后面,帮陈舟倒绳子。 这一网里,大大小小有那么七八只虾。 林女士戴上手套,捡到了桶里。 陈舟将网兜交给桃桃, “我数着一二三,然后你就扔下去,我在这扶着你,你就使劲扔就行。” “好~” 不过,这一网拉上来之后,陈桃桃有点不满意。 她撅着嘴说道: “爸爸,我这次,只有两个虾虾。” 多气人。两个虾虾,比手还长的两个虾虾。 陈舟蹲下去,把两只大对虾拿到手上,给林女士展示了一下。 正好何强那边收拾完,也准备撤了,他走过来,来陈舟一家打个招呼。 他看到陈舟手上的两只对虾,啧啧称奇: “这好像还是野生的,估计得卖三四十一只呢。你看这须子,你咋捞上来的?” 陈舟指了指自己的女儿。 “她。” 这次轮到何强佩服了: “小丫头真厉害啊,新手就是好用。” 陈舟听别人夸自己的女儿,感觉比夸自己还开心。 总算是能理解老陈的心情了。 “她今天是运气好点。”陈舟坦诚地说道。 “哈哈,下次再带着你闺女。” 何强聊了两句,转身便要提桶离开了。 陈桃桃似乎对眼前钓鱼的伯伯也有点印象。 她主动跟对方挥了挥手。 “伯伯再见啦。” 奶声奶气的告别,何强心都快融化了。 他努力的想起了什么事,对陈舟说道:“这个大对虾,回去这样做好吃。” 【钓鱼佬何强,向你分享了白灼大虾的家庭做法】 “谢谢啊,何哥。” “没事儿。” 何强走后,陈舟又带着女儿撒了几网。 可能小丫头今天的运势就到这里了,后面收获平平。 陈桃桃就蹲在小桶旁边,入迷地观赏起那两只大号的对虾。 她伸出小手指头,隔着水桶,轻轻敲了敲一只对虾的虾壳。 那虾猛的一弹, 溅起的水落在她的手背上,落在刚刚弯下腰的,林女士的脸上。 凉丝丝的。 林女士惊得往后一缩。 “淘气包!” 小丫头咯咯直笑。 娘俩闹了一阵儿,陈桃桃想吃东西,老母亲就带她回了身后的长椅。 先用水洗干净手,然后掏出零食投喂。 陈舟这边数了一下,连大带小,桶里已经有个几十只虾了。吃一顿肯定还有富裕。后续也没再下网。 走回到长椅那边,跟老婆孩子坐了一会儿。 吹吹海风,看看偶尔飞过的两只海鸟。 也算是渡过了一个闲适的周六。 陈桃桃那边嘎吱嘎吱,吃个不停。 陈舟跟林女士商量道: “下午再吃饭吧,她这中午肯定吃不下去了。” 林女士笑着点了点头。 下午从海边回来之后,陈舟正在菜市场买菜,准备第二天的食材呢。 突然接到了添利醋厂,胡志龙经理的电话。 本来,陈舟还在考虑,自己这个体量,是不是有资格获得对方的厂家优惠。 没想到,胡经理主动提出,要把小店到今年年底用的醋,全包揽下来。 对方在电话里问道: “陈老板,有这么个情况,想跟你商量一下,我们公司打算在你们包子店前面,开一场直播,你看有没有合适的场地啊?” 陈舟只能说,对方是会蹭热点、会做营销的。 但对于他自己而言,胡经理这就是主动送上门的醋。 待办事项还减1了。 “有的,场地有的。” (本章完) 第92章 网络热度盘点,林女士藏不住了 第92章 网络热度盘点,林女士藏不住了 陈舟跟胡经理在电话中谈了谈这次合作的事情。 胡经理挺大方, 说不仅有上次的小袋装打包用的,还有大瓶装商用款,都免费提供。 陈舟要做的,无非是往店里的醋瓶子上贴几个logo。 因为自己确实一直在用对方的醋,无论是口碑还是口味,都同样不错。跟包子一样,在店里已经成为了固定搭配。 但老这样免费薅羊毛,陈舟也有一点点过意不去。 虽然确实心里挺高兴,但他还是愿意往长久一点考虑。 于是便按情报所说,询问起胡经理,这次的优惠活动。希望按照市场行情正常来就行。 胡志龙表示,这样的合作,对双方是互惠互利。 他让陈舟放心。 包子铺提供热度,对于他们来说,非常有商业价值。 那陈舟就只能给人家多预备点工作餐了。 想想也是,这么大的醋厂,随便甩几箱,估计能就够自己用挺长时间的了。 陈舟把心意传达过去,也没有墨迹,欣然接受了对方的建议。 双方愉快达成合作。 回家之后,陈舟参考何强分享的白灼做法。 处理起这回自己从海里捞上来的虾。 食材本身的品质越好,处理手法一般而言就相对简单。 大虾清洗干净之后,锅里几片姜,几粒椒,一点点水和黄酒。 把虾放进去,盖上个小号的盖子。 小火力,煮到变色成熟之后,关火。焖一会儿,什么时候吃,什么时候出锅。 虾在刚接触锅底的时候,本身也会释放出一部分水分。 水分蒸发,在锅内形成高温水汽,继续让虾熟透。 所以一开始是煮,但既是煎,也算蒸。 灼字,概括得很精准。 普通个头的虾,白口直接吃就不错。 味道清甜,没有什么腥味。 陈舟自我感觉,只停留在剥虾的手上。 林女士可能是从小在关东长大,多少还会觉得有点腥。 她得蘸点白灼料汁。 锅里少量油,把葱姜丝煸出香味,随后放入生抽和蒸鱼豉油,一点白提鲜。 煮沸之后就是白灼汁了。 比家里常吃的三合油,稍微复杂一点。 小丫头作为捕捞大对虾的功臣,独享整整一根。 陈舟帮她剥出来之后,虾肉个头的对比更明显了。 这大对虾赶上大拇指粗细。比普通虾整整大了一圈。 比划一下,能从中指一直到手掌心。 陈桃桃接过去之后,直接攥在手里。咬了两口后,小脸上看上去美滋滋的。 她不管腥不腥的,想起来就蘸一下汁。也就是图个吃着过瘾。 小丫头这次的运势只有不错。 老夫老妻各分一半。 饭后,陈舟跟自己的老同学孙振也联系了一下。 问他什么时候再休假回国,给他安排安排。 孙振那边连时差都没有,很快就陈舟回复,还装模作样地给发来一个位置。 除了【埃塞】是中文,剩下全是字母。 “得再过一阵呢。”孙振说道。 估计这家伙在那头还暗爽呢。 情报上说,周日这天,是社区食堂本次热度的顶峰。 从网络上的热点话题来看,可见一斑。 最开始,包子店由逃犯想购买包子被抓而小火一阵,然后各路网友前来试吃,也有不少博主赶着热度探店、品尝。 店里面周六休息一天,就跟蒸包子发面一个道理, 时间,也把热度发酵到最高。 细心的网友发现,包子现在的店,好像还跟很多博主有过联动。 有人在评论区@了李老师重新出发。 小隋用自己的号回复了一下,说要有时间真得再来一趟了。 除了几个网红博主,剩下的评论就是真素人了—— “上一次吃到这么好吃的包子,还是在上次去他摆摊的时候吃到的包子。” “坦白讲,作为顾客,我希望我什么时候去都能吃上包子。但是这家店的营业时间挺让人意外的。想想,我要是这里的员工,估计会觉得这老板人不错。但我不是【怒】” “进狱系包子no.1:鲜肉包” 详实的评价,涉及店内所有单品,因为配图完善,排在最前。 原视频的点赞接近百万。 林女士当初发评论比较早。 一句简单的“包子超级好吃!!!” 也有几万小红心。 难免会有网友点开她的主页看一看。 因为林女士账号上发过陈舟刚开始摆摊时,包包子的视频。 所以这下人淡如菊老板娘的身份,也有点藏不住了。 她视频底下的评论区好多人留言询问: “这是老板娘?” “捉到正主了!” 林女士主打一个既不承认,也不否认。 凭借视频中,陈舟扎实过硬的包包子手艺,以及她本人淡泊而平静的声音,倒是也收获不少粉丝。 【好喜欢这种性冷淡风格,姐姐再多发点别的视频。】 林女士给陈舟递过去手机,展示起这条评论。 她本来是想跟丈夫吐槽一下的。 但陈舟看过表示:“我也喜欢。” 林女士听后,“哼”了一声。扭过头去。 陈舟笑了笑。 现在,他早已能够坦然接受,什么叫意外爆火了。 他自己的账号上还有摆摊、开店办理实用手续的图文内容呢。 如今的播放量加一起,甭说林女士的几万赞了,甚至还不如性冷淡的评论点赞多。 可能内容实在是有点太干。没有配音以及任何多余的东西。 不过,这和陈舟做生意的理论其实是一致的。 不搞里胡哨,只做真材实料。 但网络讲究热点,跟现实还是不太一样。 陈舟索性全转给了林女士,由她再来发一下。 他只有美食情报,而不是网红情报,还是选择踏踏实实做自己的小生意。 好好做饭,四个大字,陈舟也没忘。 翌日。 网上的热度,会在今天大量变现。 陈舟到店之后,就先跟两位店员加油打气。 小师妹不必多说,当初吃苦耐劳、抗压极强都贴在脑门上了。 她本身就自来熟,现在招待起顾客,还有点发挥性格优势的意思。虽然忙点,但看着顾客的笑脸,她还干得挺欢乐的。 至于郑阿姨.郑阿姨甚至趁着老板讲话的功夫,手头上工作都不带停下来的。 陈舟不由得怀疑,是不是两人又串了服务器。 我是给大伙加油打气,不是跟你宣战。 再说你也赢不了我。 (本章完) 第93章 添油加醋,好友的浮夸演技 第93章 添油加醋,好友的浮夸演技 上午八、九点钟,添利醋厂的工作人员也来了。紧挨着金达烟酒的小伞,又支起来一把大伞。 他们先进店跟老板打了个招呼。 陈舟发现,除了胡志龙经理亲自过来,还有之前的那位小姑娘。 不过生意实在太忙,双方没有时间多聊。 胡志龙便叫来两名同事,把公司的醋大摇大摆地搬进了店里。 “受累让一下!” 胡志龙内心:大家都往我这看! 包装上清晰地印着品牌名,真有不少顾客侧头看热闹。 胡志龙见状,连忙抓拍下了这一美好的工作瞬间。 本来作为经理,他也是想亲力亲为搬运货物的,但助理小姑娘正在外面忙活直播。 只能由他自己来负责拍照了。 不得不说,包子店这门口,是真有热度。 刚开播没多久,助理小姑娘的直播间里就有了上千观众。 朱丽丽熟悉的介绍着自家产品,各种款式的香醋、陈醋。时不时,还得回答一下观众的问题。 “对,地点就在海滨市光明区。” “他们家招牌是鲜肉包,网上最火的就是这款。但据说灌汤包和熟肉包也不错。” “主播也没尝过呢,我领导刚进去店里了,一会儿我给大家现场吃一下。” “是的,今天周末休息。但领导说能吃包子,我就跟着过来加班了,我家住得比较远,本来也想今天过来一趟。” “领导回来了!”朱丽丽跟观众们小声说道。 随后她换上职业微笑:“朋友们,好包子配好醋,买醋就认准本直播间。” 这时候胡志龙拿了几份包子过来。算是利用商业往来的便利,走了点特殊渠道。 他拿着手机,看见直播间里观众这么多。 也没插手朱丽丽的工作。 把餐盒往那边一推,示意朱丽丽一边沾醋,一边尝尝。 胡志龙在旁边看着直播,心里十分满意。 他业务能力一直都不是最强的,但很能领会老总的意思。醋卖多少无所谓,热度也是工作成绩嘛。 用小餐盒也尝了两种上次没吃到的包子之后,胡志龙一边感慨着灌汤包的美味,一边又转头看了一眼陈舟的店: 上次来,他还是摆摊呢吧,这才多长时间?有两个月吗? 把生意经营得这么好,真有点水平。 平常就算没有什么热度,光凭借这包子的味道,一天估计也能有不少买卖。 为啥不开我们家楼下呢?真可惜。 店内, 陈舟简单把醋堆放到货架底下。 除了商用的瓶装款、打包的小袋包装。他还发现有一小箱,包装特别精致的礼盒醋。 没什么好说的,员工福利。 小师妹那边拿了产品logo标签,见缝插针地贴在了店里的醋瓶子上。 陈舟本人,则在工作的同时,经常往人群中撒么两眼。 情报肯定是没错,孙振今天会过来吃包子。但确实一直没见到他的身影。 一直到了中午,生意快结束的时候,陈舟才发现一个神似孙振的人出现。 要不是大热天他故意戴着个鸭舌帽出来,实在是有点儿引人瞩目,陈舟还真可能会看走眼—— 孙振比以前整整胖了一圈。 皮肤晒的黢黑,身前挺着一个夸张的啤酒肚。 陈舟感叹:几年没见,真是大变样。 他压制着嘴角的微笑,看孙振如何发挥。 孙振服化道方面虽然占了便宜,迷惑性很强。但演技上实在不好恭维。 装得一点不像普通的顾客。 拿了包子之后,甩开腮帮子就开炫。 一边吃还一边念叨几句。 “这包子真好吃。卧槽。” “太他妈香了。” 演技非常浮夸。 陈舟都替他尴尬。 借用某位演员评价同行的话来说,就是:他太能演了,太想表现自己了,一盘包子恨不得吃出十八个样来。 陈舟一度觉得,孙振是在给自己人肉打广告。 用夸张的表演方式来告诉周围顾客,这家店的包子真不错。 难为兄弟有这份心。 但照孙振这个吃法,估计到晚上也不用安排啥了。 终于, 等一点多店里停下生意,顾客走得差不多了。孙振吃饱喝足。他对店里喊道: “陈舟,你他娘的看看我是谁!” 从情报上说他要来,到陈舟默默观看孙振吃包子,再到两人相认。 兴奋、重逢的喜悦,种种感受,最终化成一句接着一句的脏话。 友好互动之后。 两人的心情稍稍平复下来。 陈舟稍微给身边人简单介绍了一下。 郑阿姨下班拿了醋回家。倒是小师妹跟两人多聊了几句,他们三个都是一个学校毕业的。 对小师妹来说,这当然也是师兄。 陈舟比孙振大几个月。 孙振就成了小师妹口中的二师兄。 孙振:“我不应该是大师兄孙猴子吗?虽然这几年憔悴了点,但起码也算孙长老吧。” 以前是。 那时候孙振干干巴巴,有同学给他外号猴子。 但现在么,陈舟和赵仪琳给他瞥过去一个同款的眼神。 孙振没有神通,只能收收啤酒肚,颇感无奈: “二师兄就二师兄吧。” 等小师妹离开,陈舟从隔壁拎过来一箱啤酒。 他边吃边喝,孙振就再溜溜缝。 两人这下可有的聊了。 工作、生活、家庭,国外的风土人情、关于未来的考虑,等等等等。 孙振对陈舟改行这事,没多惊讶。 毕竟同学里面,除了当初cad课上连直线都画不好的那哥们,继续在行业里深耕成为大牛之外, 其余人,转行干啥的都有。 考试上岸的、直播擦边的、送外卖的,甚至还真有转专业到进狱系的。 但他对陈舟做出来的包子,确实非常惊讶。 “是我好长时间没回国,吃到国内的包子有什么特殊的心理作用吗?你这包子,他娘的做得真不错,难怪这么多人过来。” 陈舟仍然觉得孙振的演技,过于浮夸。 “你就是太久没吃上了,所以才这样觉得的。” “不对,”孙振摇摇头。 他虽然在海外工作,但工地食堂偶尔就做包子、饺子,附近也有华人餐馆、各种商k, 条件没想象的那么艰苦。 “确实是好吃。你这要开到埃塞,当地的同胞也都得过来。” (本章完) 第94章 新的情报,陈桃桃食欲不振 第94章 新的情报,陈桃桃食欲不振 相较于非洲屋脊,陈舟还是更喜欢现在自己家楼下这个位置。所以,婉言谢绝了对方,把包子店开到埃塞的建议。 两人吃饱喝足。要是放在大学,接下来的安排,肯定还要去网吧来两局。 但现在已经不是那时候了。 孙振跟陈舟说,身体有点乏,想找个地方按按。 考虑到陈舟有家有室,孙振明确道: “找个干净点的地方就行,你应该懂我意思。” 陈舟让他放心:“保证你满意。” 两人都喝了点酒,于是就叫了一辆网约车。好在地方离着也不远,往老城区开一阵就到了。 下车之后,孙振四处张望着,总算看到陈舟说的好地方。 干净是挺干净,但风格多少有点古朴了。他感觉这家店的年头,可能比自己年龄还大。 陈舟催促他:“走啊,愣着干嘛?你不是说想找个地方按按么。” 孙振咂咂嘴: “不是,哥们儿,你就带我来这啊?还是盲人按摩?” 陈舟拍拍孙振如今已经非常厚实的肩膀,“别担心,这师傅不是真瞎子,还来我店里吃包子来着。他手劲可大了。” 进店之后,按摩的师徒二人放下手机,认真地招待起了客人。 安师傅跟陈舟说道: “陈老板你这几天生意不错吧,我在网上都看到你了。” “是忙活一阵儿。” 陈舟跟对方闲聊两句,随后指了指旁边的孙振。“安师傅,你给他来个全套的,我还是按按肩膀就行。” “好嘞。” 安师傅示意孙振躺到旁边的按摩床上。 孙振心想:来都来了,我兄弟肯定也不能害我。 他乖乖躺下,然后就感觉到一双宽厚的无情铁手,按了上来。 安师傅一边按,一边对他说道:“这疼吗,要是有感觉的话,那就是肾不好。” 陈舟是那个学徒帮忙按的。 小徒弟没那么高深的技术。 陈舟便只能在孙振的一声声“没感觉”中,卸去上午的疲惫。 晚上,两人恢复精神,陈舟还是给孙振安排了一顿家宴。 但孙振中午吃包子确实吃多了。 虽然按摩也消耗了点体力,但他也不是二十多岁的小伙子。这时候,满桌子硬菜吃不进去什么,只能吃点大拌菜。 林女士意外收获好评+1。 孙振和陈舟是大学同学,林女士和他当然也认识。 她和孙振聊了聊那个黑人女朋友的事情。 孙振挠挠头:“分了。” 他当初是个还算清秀的小伙子,但后来越来越往横向发展,反倒是先被对方给甩了。 林女士听完微微皱眉:“那,也挺好的?” “没错,”孙振点点头,“我现在对爱情祛魅了。” 陈舟:.该换个话题的。 其实陈桃桃以前也见过孙振一次。 但那时候她还很小,根本不记事。 而且以孙振现在的变化之大,就算记得,也很难认出来。 陈舟便跟女儿说道:“你那个高铁模型就是孙叔叔送给你的。” “那孙叔叔是开高铁的吗?” 陈桃桃很好奇。她上次去姥姥家就是坐的高铁,但是没看到有司机。 孙振拿黄瓜蘸了点酱,笑着告诉她:“叔叔是修火车站的。但不管是你那个玩具还是真高铁,都made in china。” “修高铁站也好厉害呀!” 孙振受到鼓舞,滔滔不绝地讲起在当地工作的一些趣事。 陈桃桃也听不懂,但是表现得很感兴趣。 让孙叔叔十分欢喜。 孙振在陈桃桃身上,好像看到了点陈舟的影子,又看到了点林女士的影子。 “你们俩还挺会生。” 陈舟听后跟老婆相视一笑。 孙振老家不在当地,但这回在海滨市下的飞机。 相当于落地之后,就先来看了陈舟一趟,晚上还要再换乘高铁。 陈舟再把他送到火车站的时候,孙振挺感慨:“我看电影里面说,人生的每一次相遇都是久别重逢。你怎么看?” “滚吧。慢点。”陈舟跟好友告别。 随后又跟他喊道:“攒攒钱回来吧,以后天天请你吃包子。” “知道了。” 陈舟望着孙振进站的背影,有点淡淡的伤感。 但看着他那啤酒肚顶着一人一杆的栏杆,又不免摇头微笑。 终于,这次的热度也逐渐平息下来了。 小店恢复到日常的经营,陈舟和两位店员趁着十点左右不太忙的时候,总结起工作经验。 具体怎么优化出餐流程,怎么提高顾客的体验。 然后前厅、后厨,该上设备的,就上设备。虽然店里人不多,但也渐渐形成了一些制式的规范。 剩下的,赵仪琳和郑阿姨的健康证,需要在到期之前办好。 有餐饮经营、营业执照,现在可以免费办理。 然后,还有员工上社保的事情。 这项工作交给小师妹来做了,她身兼多职,到月底肯定不可能只按照服务员的工资来算。 上次给她发薪水是25号,陈舟也就把开工资的日期暂时这样定了下来。 其他,店里需要的东西,他打算用在今后的定向情报上。 到了周二这天,情报刷新。 简单扫过一眼之后,陈舟便把全部注意力放到了【食客动态(稀有)】:陈桃桃今天食欲不振,多半是病了。 陈舟放下工作,连忙打电话给林女士: “我感觉桃桃这两天有点没精神,你去看看她是不是感冒发烧了?” 电话那边语气平静: “我也发现了,她今天起床后脸有点红。我刚给她量了量体温,她正夹着呢。” 又等了一会儿之后,林女士说道: “体温高了一点,你闺女说没啥感觉,就是有点不想上学。 我带她去医院看看吧。幼儿园里最近也有好多小朋友生病请假的。” 之前也是,这一个班只要有生病的小孩。 几乎半个班都得来一遍。有时候甚至桃桃挂在嘴边的李老师也得跟着请病假。 陈桃桃算体格比较不错的了,但陈舟有点不太放心。 “我跟你去吧。” 林女士:“应该不用,她现在状态还可以。你先忙吧,有事再叫你。” 两人挂断电话。 陈舟有点担心桃桃,但对老婆还是很放心的。 虽然之前会把一些小心思藏在心底,但林女士在重要的事情上,从不掉链子。 陈舟于是继续查看起,没看完的情报。 (本章完) 第95章 苦瓜,陈桃桃的成长 第95章 苦瓜,陈桃桃的成长 陈舟这边正打算看看剩下的情报呢。 身边凑过来一老一少。 “师兄,桃桃病了?如果是感染了流感病毒,我记得有特效药来着,是不是奥司他韦?发烧了的话,除了物理降温,还要记得多喝水,小孩子代谢很快。” 小师妹说话经常是叽里咕噜的。 陈舟有时候会走神略过一段,或者不那么礼貌的打断她。 但是这次,陈舟认真听完了。 对赵仪琳表达了感激。 “她估计没啥大事,你嫂子带着上医院看看,小丫头精神还行。” 赵仪琳听后,舒了一口气:“那我就放心了。” 陈舟笑着指向前厅:“你看是不是有顾客叫你?” “我先过去啦。” 小师妹挥手,快步走了过去。 郑阿姨虽然包包子的速度没有陈舟这么快,但能力还是有的,她也对陈舟说道: “老板你要有啥事,我们在这里盯着,你忙去就行。” “行,谢了大姨,我这也听电话呢。” 郑阿姨的孙子子涵,小学正放暑假。她心想:开学换季,这帮孩子估计也可能来一波。 老阿姨挺能理解陈舟的心情的。 作为过来人,说了点以前自己孙子感冒发烧的事情。让陈舟不用太过焦虑。 有两人的安慰和鼓励,陈舟刚才的担心,也慢慢放下了。 查看起另外两条情报。 【食材快讯】:幸福里菜市场当日刚刚上新一批苦瓜,该种食材富含维生素c,具有清热解毒的功效。 普通的食材情报。 虽然清热解毒,但也不知道陈桃桃爱不爱吃。 反正陈舟小时候是很讨厌吃苦瓜。 直到最近两年,才慢慢能体会到里面的又清又苦的滋味。 【市场消息(定向)】:综合当前店内的经营需求和使用条件,推荐和面机器的型号为xx牌03c款。该厂家提供免费试用。 手工包的包子,是店里招牌。 这不会变。 因为无论是技术上,还是给顾客的观感上,机器包出来的包子和手工包出来的,差别很大。 陈舟自己都不买账,更何况顾客呢。 但揉面这个环节,陈舟感觉确实是机器替代性很强的工作。 厂家有免费的试用,大可以尝试一下。如果跟手工和面没什么区别,陈舟也打算定一台。 这属于能够提高工作效率,降低劳动强度的事情。 今天是周二,又赶上王猛来吃包子了。 店里经常出现的顾客,会让人觉得面熟。但定时定点出现的人,更令人印象深刻。 王队打招呼道:“陈师傅这几天忙坏了吧。” “可不么。”陈舟看着对方壮实的大块头,心想,这家伙估计一年到头也生不了几次病。 王猛今天带走,小师妹帮忙给他打包。 俩人可能是见面次数多了。 也聊了两句。 当然,王猛也不知道该跟赵仪琳说啥好。 于是把对陈师傅说的话,又跟赵仪琳重复了一遍。 “这几天忙坏了吧。” “是呢,是呢。”小师妹挺能跟顾客聊天的,也不耽误手头的工作,就跟王猛说道: “前几天过来排队的人,可比平常的早高峰还多,都排到店外面去了,你看到隔壁的小伞没,人们都在那底下等着。昨天还有在外面搞直播的。” 王猛笑着听赵仪琳一一说完。 还挺感兴趣地问了问隔壁的伞、以及那天的直播。 要不是王猛赶着去上班。 估计还得再跟她聊一会。 郑阿姨在后厨看着两个年轻男女的互动,心想:这俩人看着还挺般配。 她悄摸摸地跟陈舟问道: “老板,小赵是不是还没对象?” “好像是。” 郑阿姨的话,提醒到陈舟了。 他之前还和老婆谈过小师妹的事,但最近有点太忙了,也没顾上。 这两天倒是可以找机会,跟小师妹聊聊这个问题。 上午十点多的时候,林女士又给陈舟打了电话过来。 大意让丈夫不用担心,医院说没什么大事,她们娘俩从里面出来正往回赶呢。 陈舟中午忙完店里的事情,也赶紧回了家。 卧室里,林女士搬了把客厅的椅子,正坐在小床旁边,专心致志地看着孩子。 陈桃桃估计是睡着了。闭着眼睛,感觉状态萎靡。 “怎么样了?”陈舟小声问道。 两人来到客厅,林女士把大夫的话,简单转述了一下: “人家说桃桃体格儿挺好的,所以就给开了点药,让我们在家里面观察就行。” 陈舟点点头,“下午换我来吧。” “嗯。” 随后,林女士交代起定点吃药、测量体温的事情。 陈舟一一记下,让老婆放心去上班。 “你吃饭没,我带了点包子回来,今天让郑阿姨去买的菜,捎了两根苦瓜,再给你拌一拌?” 林女士接过包子,对苦瓜摇了摇头。 她虽然热衷大拌菜和沙拉,但也从未把它纳入当中。 到了下午,陈桃桃退烧,想吃点东西,陈舟当然已经给她准备好了一点饭菜。 而面对老父亲的邀请,小丫头也对苦瓜摇了摇头。 所以,两根去掉瓤、焯过水、调了味,已经没那么苦的苦瓜,就全部成了陈舟一个人的菜。 某种程度上,也属于是自找苦吃。 晚上的时候,陈桃桃终于又活蹦乱跳的了,跟个没事人一样。 陈舟喊过来给她再量量体温,也没什么问题。 夫妻俩总算放心下来。 陈桃桃自己在家里跑来跑去,又把小枕头、小被子,抱到了小卧室。 陈舟看着她一趟一趟的很好奇,笑着问她: “你这是干嘛去?日子不过了?” 陈桃桃今天白天退烧的时候,几乎一直是迷迷糊糊地半睡着状态。她就在自己那小床里,旁边也没躺着大人。 于是感觉自己挺厉害的。 她回答道: “我觉得我可以自己睡了,爸爸。” 有时候,小孩的成长也挺莫名其妙,让人摸不着头脑的。 但这次刚退了烧,陈舟和林女士都不太放心。 夫妻俩一人拿枕头,一人抱被子,又给搬了回去:“不行啊,桃桃,你得再观察两天。” “那好吧。” 陈桃桃皱起了小眉毛。 (本章完)