《大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！》 第1章 冲喜夜，我吃独食 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第1章 冲喜夜，我吃独食 “滚出去。” 这三个字像是从冰窖里捞出来的，又冷又硬。 砸在新房里唯一那盏豆大的油灯灯光里，差点没把这点暖色也给砸灭了。 而苏小小，刚在这具同名同姓的身体里醒过来，手里还攥著半个硬得硌牙的窝窝头，正发愣呢。 听见这话，她慢悠悠掀了掀眼皮。 视线掠过这间家徒四壁、唯一能称得上“红”的只有桌上那对劣质蜡烛的“新房”，最后落在角落里那张破木板床上。 床上倚著一个男人。 哪怕盖著半旧不新的薄被，也能看出身形高挑挺拔的底子。 可这会儿，他脸色白得像纸，嘴唇没半点血色，一双眼窝子深得像两口枯井，死气沉沉里透著股子拒人千里的狠劲。 这就是她名义上的丈夫，谢无戈。 曾经是镇守边疆的一名將军，如今……是个在战场上伤了脊柱，据说再也站不起来的废人。 而她，就是谢家倾家荡產、死马当活马医，“娶”回来冲喜的。 谢家原本也算边城殷实人家，可谢无戈重伤退役，谢老爹一年前战死沙场的抚恤金，几乎全填了给他请医问药的窟窿。 如今，真是穷得叮噹响，连这冲喜的仪式，都简陋得像一场笑话。 “听见没有？滚。” 谢无戈见她不动，眉头蹙起，那厌烦几乎凝成实质。 苏小小摸了摸自己咕咕叫的肚子，穿越过来折腾大半天，原主估计也没吃啥东西，前胸贴后背的。 她没理他，反而低下头，小心翼翼地从自己那身同样寒酸的红嫁衣袖袋里，又掏了掏。 掏出一个更硬的窝窝头，还有一小块用油纸包著、黑乎乎的咸菜疙瘩。 然后，她在谢无戈冰冷又带著点错愕的注视下，“咔嚓”一口，极其用力地啃在了窝窝头上。 声音在寂静的新房里格外清晰。 她嚼得费劲，腮帮子一鼓一鼓，像只存粮的仓鼠。 好不容易咽下去，才抬眼看向床那边，语气平平，还带著点嚼东西的含糊：“闭嘴。等我吃饱了，再收拾你。” 谢无戈：“……” 他活这么大，从没见过这阵仗，也从没听过这话。那双死气沉沉的眸子里，第一次露出了实打实的“懵”。 苏小小却不管他，专心致志地对付著自己的“新婚夜大餐”。 她先把咸菜疙瘩小心地掰下一小条，放在窝窝头的豁口上，然后一起送进嘴里。 咸菜的咸香瞬间激发了窝窝头里那点可怜的麦子香，口感居然提升了一个档次！ 她吃得眉眼微微舒展，甚至满足地眯了眯眼。 天大地大，吃饭最大。 996猝死过一次的人，比谁都懂得这个道理。 穿成冲喜新娘固然倒霉，但好歹还活著，有口吃的，那就得先吃饱。 谢无戈就那么看著她——这个被硬塞进来的、头回见面的女人，在自己面前，用一种近乎虔诚的態度，啃著狗都不瞅一眼的窝窝头。 她吃得並不优雅，甚至有点狼吞虎咽，但奇怪的是，並不让人觉得粗俗，反而……有种奇怪的生命力，在这间死气沉沉的屋子里蔓延开来。 他原本积鬱在胸口的暴戾和厌世，被她这完全不按常理出牌的举动，硬生生给堵了回去。 发泄不出来，也咽不下去。 苏小小很快干掉了半个窝窝头，感觉胃里终於有了点底。 她拍拍手上的碎屑，站起身。 谢无戈眼神一凛，瞬间又恢復了戒备和冰冷。 她却看也没看他，径直走到房间里那张摇摇欲坠的破桌子旁，拿起上面唯一一个，还缺了个口的陶壶。 晃了晃，里面有水。 她自顾自倒了一碗，“咕咚咕咚”喝了下去。 喝完水，她长舒一口气，这才真正转过身，正面朝向谢无戈，上下打量了他几眼，目光最终落在他那双掩藏在薄被下的长腿上。 “话说回来，” 她开口，语气就像在討论今天天气不错，“你这腿……大夫具体怎么说的？一点感觉都没有了吗？比如，蚂蚁爬的感觉？或者针扎似的疼？” 谢无戈瞳孔微缩，脸色更沉，紧抿著唇，拒绝回答。 苏小小也不在意，往前走了几步，在离床榻三步远的地方停下。 这个距离，既能看清他的状况，又不会过於侵入他的安全范围。 “不说算了。不过我看你气色，除了失血过多导致的苍白，倒不像內臟有严重破损的样子。主要问题还是在腿上，对吧？” 她摸著下巴，若有所思，“神经受损……也就是经络断了，导致知觉和运动功能丧失……这放在这儿是挺麻烦，但也不是完全没有……” “说完了吗？” 谢无戈冷冷打断她，眼中是全然的不信和嘲讽，“说完了就滚。谢家没什么能让你图谋的，我这副样子，更给不了你任何荣华富贵。你留在这里，只会跟我一起烂掉。” 若是原主那个怯懦的小姑娘，听到这话怕是早就哭著跑出去了。 但苏小小是谁？ 前世在米其林三星后厨，什么样挑剔难搞的客人和严苛暴躁的主厨没见过？ 谢无戈这点冷言冷语，在她听来，跟厨房里新来的学徒手忙脚乱时的抱怨差不多级別。 她非但没滚，反而又走近了一步，微微弯下腰，凑近了些，仔细看著他的脸。 突然的靠近让谢无戈身体瞬间僵硬，下意识地想后退，却因为瘫痪而动弹不得，只能狠狠瞪著她：“你干什么！” “嗯……” 苏小小无视他的杀气，专注地端详了片刻，得出一个结论，“底子是真不错，骨相极品。就是太瘦了，营养不良，气血两亏。等著。” 说完，她直起身，在谢无戈混杂著警惕、疑惑和一丝难以察觉的茫然目光中，转身就朝门外走去。 走到门口，她手都搭上门閂了，又像是想起什么，回头补充了一句，语气带著理所当然的叮嘱： “对了，我出去弄点吃的。你老实躺著，別瞎折腾，保存体力。” “砰。” 一声轻响，房门被从外面带上。 新房里，重新恢復了寂静。 只剩下谢无戈一个人，僵在床上，对著空荡荡的房间，和空气中还未散去的一点点咸菜和窝窝头的朴实香气，第一次，露出了近乎呆滯的表情。 这个女人…… 她是不是有病？！ 而此刻的苏小小，正站在谢家简陋的厨房里。 看著空荡荡、几乎能饿死老鼠的米缸和仅有的几样调味料，双眼放光，仿佛看到的不是贫困，而是一个充满挑战的…… 新战场。 第2章 口嫌体正直，舌战妯娌 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第2章 口嫌体正直，舌战妯娌 谢家这厨房，真是穷得盪气迴肠。 苏小小巡视著她的“新战场”—— 一个歪歪扭扭的土灶，一口裂了缝却倔强续命的大铁锅，几个豁口豁得能当暗器的陶碗瓦罐，角落里堆著几把蔫得打卷的野菜，外加几个皱巴巴、活像受尽委屈的萝卜。 米缸倒是给面子，没彻底摆烂，底下铺著薄薄一层糙米，估摸著也就够煮两顿能照见人影的稀粥。 这配置，比她前世后厨堆洗洁精的储物间还寒酸。 但咱厨神怕过吗？不存在的。 真正的顶流厨神，就得敢於直面抠搜的食材，敢於正视比脸还乾净的调料架！ 苏小小擼起那身宽得能装下两个她的红嫁衣袖子，露出两截细胳膊，手腕却很稳健。 先麻利地生了火，虽然这土灶用著憋屈，火候难控，但她苏小小什么场面没见过？ 稍微適应了一下，便已操控自如。 她舀出小半碗糙米，淘洗乾净丟进锅，哗哗加了大半锅水——这架势，显然不是煮乾饭，是熬粥。 但仅仅是粥，可填不饱两个飢肠轆轆的成年人的肚子，尤其是其中一个还是急需营养的伤员。 目光扫过野菜和萝卜，苏小小脑子里瞬间蹦出菜谱。 野菜择洗乾净，萝卜削掉烂乎乎的部分，切成细细的丝。 没肉没油，咋提香？ 她眼神一扫，落在灶台一个小瓦罐里仅存的那点猪油上，真是比黄金还珍贵。 她用筷子蘸了蘸，小心翼翼在锅底抹了一圈，猪油化开的瞬间，那股子荤香直往鼻子里钻，魂儿都快勾走了。 “刺啦！”萝卜丝下锅，高温一激，清甜香混著猪油香，瞬间把厨房的穷酸气冲得烟消云散。 萝卜丝炒软出汁，拨到一边，野菜也扔进去，借著余油快速扒拉几下，涩味立马跑光光。 然后舀一大勺熬得奶白的米汤倒进去，咕嘟咕嘟一起煮。 这边忙活著，她还没忘灶膛里的余温，摸出两个还算完好的土豆，洗乾净直接埋进柴火灰里——最原始的烤法，才能把土豆的香甜锁得死死的。 锅里的粥米慢慢开花，米汤稠得掛勺，和萝卜丝、野菜搅和在一起，变成一碗介於粥和羹之间的“豪华糊糊”。 盐罐底刮出一小撮盐，再揪点干得掉渣的野葱切碎撒进去，齐活！ 虽然材料寒酸，但火候、顺序全在线，香气层次分明，勾得人肚子里的馋虫直敲锣打鼓。 灶膛里的烤土豆也没閒著，焦香丝丝缕缕飘出来，香得人直咽口水。 …… 谢无戈僵在床上，姿势跟苏小小走的时候一模一样，心里却早已风起云涌。 那女人出去多久了？ 她在干什么？ 为什么……会有这么霸道的香气飘进来？ 这香味，跟他以前吃的山珍海味半点不沾边。 没有花里胡哨的奢华，没有精雕细琢的讲究，就是一股子纯粹、直白，甚至带著点野蛮的香——暖乎乎的米香，甜丝丝的萝卜香，还有点焦焦的、勾人的味儿？ 他重伤之后，吃啥都跟嚼蜡似的，早就对“吃”这事儿没了念想。 可这会儿，香味钻鼻子里，胃里突然空落落的，直闹腾，连带著心里都冒出点说不清道不明的期待，又有点烦躁——丟人！ “吱呀——”房门被推开，苏小小端著个大碗进来，热气腾腾的，香味儿更冲了。 另一只手里还攥著俩黑乎乎、表皮炸得开了花的玩意儿。 “来，乾饭。”她把碗往床边的树墩子上一放，又搁下那俩黑疙瘩，“小心烫嘴。” 谢无戈瞥了一眼那碗糊状物，卖相实在谈不上好看，但那股直衝灵魂的香气让他无法说出拒绝的话。 他又看向那两个黑疙瘩：“这是什么？” “烤土豆。”苏小小言简意賅，自己先拿起一个。 顾不上烫手，她利落剥开焦黑的外皮，露出里面金黄起沙、热气腾腾的土豆肉，咬了一大口，满足地眯起眼，“嗯，火候刚好。” 谢无戈看著她毫不做作的吃相，再看看那碗香气扑鼻的粥，沉默了一下，终究是抵不过生理本能，哑声开口：“我手动不了。” 这话半真半假，胳膊確实没力气，但自己吃饭还是能行的，就是拉不下脸罢了。 苏小小挑眉看他一眼，没戳穿，麻溜拿起木勺舀了一勺粥，吹了吹递到他嘴边：“张嘴，啊——” 谢无戈：“……” 他身体僵住，耳根不受控制地泛起一丝极淡的红晕。 让一个女人，尤其是这个他一开始极度排斥的女人餵食，这简直…… “快点，凉了腥气就重了。” 苏小小催促，勺子又往前递了递，几乎要碰到他的嘴唇。 箭在弦上。 谢无戈闭了闭眼，终是带著一种近乎悲壮的神情，微微张口，接下了那勺粥。 温热的粥滑进嘴里，先是一股暖乎乎的劲儿，顺著喉咙往下淌，把浑身的寒气都驱散了不少。 紧接著，糙米的嚼劲、萝卜的清甜软烂、野菜的微涩回甘，再加上猪油香和野葱的提味，瞬间在舌尖炸开！ 简单，却极致的美味。 他有多久没有尝到过……有味道的东西了？ 不知不觉，一勺，又一勺。 他吃得很快，甚至有些急切，完全忘记了所谓的仪態和骄傲。 苏小小一边餵一边观察，心里有数了：得，她的“美食治癒法”，初见成效。 吃饱了才有劲儿养病，才有活下去的念想，这道理，放哪儿都管用。 一碗粥见底，烤土豆也被他默默炫完了。 看著他脸上总算有了点血色，苏小小刚要收拾碗筷，门外突然传来一个尖利的女声：“哟，这冲喜的媳妇本事不小啊！” “刚进门就把家里最后那点油腥造光了？香得十里八乡都能闻著，不知道的还以为咱谢家发大財了呢！” 话音刚落，一个颧骨老高、嘴唇薄薄的妇人扭著腰进来了，正是谢无戈的二婶王氏。 身后还跟著个怯生生的半大丫头，是谢无戈的妹妹谢小妹。 王氏一进门，眼睛跟雷达似的扫了圈空碗，又钉在苏小小身上，皮笑肉不笑： “新媳妇，不是二婶说你，你是来冲喜救人的，还是来败家的？无戈身子都这样了，家里啥光景你不清楚？那点猪油可是留著应急的。” 苏小小慢悠悠擦著手，抬眼看向她，语气平平：“二婶这意思，是我夫君重伤在床，连口带油的饭都不配吃？还是说，那点猪油得留著，等您哪天过来『应急』蹭吃？” 王氏被噎得直瞪眼，立马炸毛：“你！你怎么说话呢？没大没小的，我可是你长辈！” “长辈？”苏小小嗤笑一声，眼里半点笑意都没有。 “长辈会在侄子躺床不起、家里快揭不开锅的时候，不光不帮忙，还天天惦记著刮搜最后那点口粮？” “我今早听小妹说，上次爹的抚恤金髮下来，您可是打著『代为保管』的幌子，硬『借』走五两银子，至今没还呢。这长辈的做派，真是独一份的別致。” 这话一出口，王氏的脸瞬间红得似猪肝：“小贱蹄子胡说八道什么呢！那钱……那钱是……” 一直沉默的谢无戈突然抬头，眼里带著煞气。 他常年打仗，就算瘫在床上，那股子威压和杀气一放出来，哪里是王氏这种乡下妇人能扛住的？ 王氏嚇得一哆嗦，对上谢无戈那双冷冰冰的眼睛，满肚子的撒泼话全卡喉咙里了。 脸从红转白，最后狠狠跺了跺脚：“好，好你们夫妻俩！合起伙来欺负我一个长辈，我看你们能得意多久！” 说完，拽著还想看热闹的谢小妹，灰溜溜跑了。 房间里又安静下来。 苏小小有点意外地看向谢无戈。 谢无戈却已经闭上眼，仿佛刚才瞪人的不是他，只淡淡飘来一句：“以后……离她远点，別跟她一般见识。” 苏小小看著这个嘴硬心软的冰山男，嘴角悄悄勾了勾—— 看来，这座冰山，也不是完全撬不动嘛。 不过眼下最要紧的，是搞钱！搞食材！ 她看向窗外，眼神亮得很： 明天，就重操旧业，赚点银子花花。 第3章 靠山吃山，第一桶金 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第3章 靠山吃山，第一桶金 天刚蒙蒙亮，苏小小就醒了。 不是她多勤快，实在是肚子饿得咕咕叫，外加心里那股搞钱的念头像揣了只兔子，躥得厉害。 她轻手轻脚爬起来，瞥了眼床上睡得沉沉的谢无戈，悄摸没声地溜出房门。 谢家小院静得很，婆婆林氏身子弱，这会儿指定还没起。 苏小小吸口清晨的冷空气，打个哆嗦间脑子全醒了。 巧妇难为无米之炊，指望谢家那空落落的库房是没戏了，得自己往外闯。她的目光，直直落在院外晨雾繚绕的大山里。 靠山吃山，这道理搁哪都管用。 回屋找了把豁口的柴刀，拎上一个破背篓，刚要出门，身后传来个怯生生的声音：“嫂……嫂子，你要上山啊？” 是谢小妹。 小姑娘瘦得跟根豆芽似的，衣服打满补丁，眼睛倒挺大，怯生生地看著她，带著点不安。 “嗯，去瞅瞅。”苏小小点头，对这胆小却心善的小姑子印象不赖。 “山里早上有露水，滑得很，还有……还有野兽呢。”谢小妹小声提醒，眼里藏著点担心。 苏小小笑了，晃了晃手里的柴刀：“放心，你嫂子我命硬，野兽见了我都得绕道走，怕我把它燉了喝汤。” 隨口一句玩笑，倒把谢小妹逗得抿著嘴笑了，眉眼弯弯的。 “那……我跟你一起去吧？我知道哪片林子蘑菇多，哪的野菜最嫩。”谢小妹鼓起勇气说道。 她虽怕新嫂子昨天懟二婶的泼辣劲儿，可更怕她一个人上山出事。 苏小小琢磨了下，有个熟门熟路的嚮导確实省事：“行，跟上吧。” 姑嫂俩一前一后进了山。 清晨的山林空气鲜得能掐出水来，草木掛著露珠，鸟叫清脆得很。 苏小小跟掉进粮仓的老鼠似的，眼睛都亮了——这哪儿是穷山恶水，分明是座天然宝库！ 谢小妹认识的野菜、蘑菇自不必说，苏小小还在犄角旮旯里，瞅见不少当地人瞧不上的“宝贝”。 “嫂子，这个不能吃，涩得要命！”谢小妹见她伸手去摘一种厚叶子植物，赶紧拦住。 “这叫马齿莧，”苏小小手快，已经连根拔了起来，“焯水凉拌，或者晒乾燉肉，酸溜溜的特开胃。” 走著走著，她又在斜坡上发现了野葱野蒜，香气比家里种的浓多了。 更惊喜的是，岩石背阴处藏著几簇紫得发亮的野李子，个头不大，密密麻麻掛满枝头，熟透的果子飘著酸甜的果香。 “这玩意儿酸掉牙，没人吃的。”谢小妹皱著鼻子摆手。 苏小小却跟捡了宝似的，摘了颗塞进嘴里，酸得五官皱成一团，隨即又眉开眼笑：“好东西，这可是天然的酸味剂。” 缺醋少柠檬的古代，这野李子的酸，简直是点亮菜味儿的神器！ 她脑子里已经冒出了糖渍李子、李子酱，还有燉肉烤鱼时淋上一点提味的画面。 她还找著了些野花椒、长得像桂皮的树皮，虽说品相粗糙，加工一下就是顶好的香料。 背篓渐渐满了，除了常规野菜，更多的是这些“稀罕货”。 “小妹，这附近有小溪不？”苏小小问道。 谢小妹点点头，带著她七拐八绕，找到一条清得见底的山涧。 就在这时，苏小小眼尖瞥见溪边泥沙上有不少小孔，蹲下身小心翼翼一刨——好傢伙，几只肥嘟嘟的河蜆露了出来！ “哈，今晚有荤腥吃了！”苏小小兴奋拍手，这真是想啥来啥。 她立刻沿著溪边翻找，不多时就捡了大半篓河蜆，还顺手用削尖的树枝戳了几条反应慢的小鱼。 满载而归！ 回到谢家小院，日头已经升得挺高。 婆婆林氏已经起来了，正院里费劲地劈柴，瞧见她们回来，尤其是看到苏小小背篓里那些奇奇怪怪的东西，愣了下，没多问，默默去烧了水。 苏小小先把河蜆泡在清水里，忍痛滴了几滴猪油——这可是家底了，让它们吐乾净沙子。 然后开始处理食材，野李子洗净，一部分晒著，一部分去核准备熬酱。野菜、蘑菇分门別类收拾好。挖来的香料，该晒的晒，该烤的烤，初步加工了一番。 忙完这些，快到正午了。 苏小小看著自己的劳动成果，心里有了谱。 她用河蜆配著野葱，再撒点自製的“香料粉”——其实就是烤乾磨碎的野花椒和那类似桂皮的树皮，煮了一锅鲜掉眉毛的野葱河蜆汤。 汤汁奶白，蜆肉鲜嫩，野葱提香，一点香料就去了腥气，添了不少风味。 又挑最嫩的野菜焯水，拌上点野李子酱和盐，做成一盘酸辣开胃的凉拌菜。 简单两口菜，却香得钻鼻子，连病懨懨的林氏都忍不住多瞅了两眼。 苏小小先给谢无戈端了一份进去。 这次，谢无戈没说“滚”。 他靠在床上，看著碗里奶白的汤、黑乎乎的蜆壳，还有那盘顏色鲜亮的凉拌菜，眼神挺复杂。 沉默著拿起勺子，喝了一口汤。 鲜，极致的鲜！ 河蜆的本味全被逼了出来，野葱的辛香点睛，还有种从没尝过的微麻，巧妙压了腥味，反倒让鲜味更突出。 他下意识又舀了一勺，夹了筷子凉拌野菜。 野菜清爽，带著独特的口感，那酸溜溜的果香酱汁，瞬间打开了味蕾，食慾蹭蹭往上冒。 他吃得依旧快，却没了昨天那股悲壮劲儿，反倒透著点……沉浸其中的享受。 等他吃完，苏小小收拾碗筷时，隨口问了句：“你说，我把这河蜆汤和凉拌菜做得再精细点，拿到城里去卖，能有人买不？” 谢无戈动作一顿，抬眼看她。 女子眼眸亮亮的，里面闪著种他从没在別人眼里见过的光——那是藏不住的野心，还有十足的自信。 他垂下眼帘，看著自己动弹不得的双腿，声音沉沉的：“……隨你。” 就两个字，却没了之前的冰冷拒绝，反倒像默许，甚至……带著点说不清的期待。 苏小小嘴角一翘。 成了，內部潜在阻力搞定。 下一步，就是拿下城里人的味蕾，挣到穿越后的第一桶金！ 她仿佛都听见铜钱叮噹作响的好日子了。 第4章 码头摆摊，地痞来找茬？ 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第4章 码头摆摊，地痞来找茬？ 谢无戈的那声“隨你”，被苏小小自动翻译为“去吧皮卡丘”，创业热情空前高涨。 接下来两天，她除了照顾家里的三个病號：谢无戈、婆婆林氏、外加一个营养不良的谢小妹一日三餐，就是疯狂进山扫货。 河蜆、野李子、各种野菜香料，能囤的都囤起来。 她还发挥了她绝佳的动手能力，用树枝和破布做了个简陋的过滤装置，把野李子酱熬煮得更加细腻粘稠，又试著用烤乾的野花椒和偽桂皮混合磨粉，弄出了独家“十三香”青春版。 工具方面，她舔著脸跟邻居家借了个半旧的小泥炉和一口小铁锅，承诺赚钱了就给租金。 婆婆林氏看著忙得脚不沾地的儿媳，欲言又止，最终只是默默地把家里最后几个鸡蛋塞给了她，嘆了口气：“路上小心。” 一切准备就绪，天不亮，苏小小就背著沉重的背篓，抱著泥炉铁锅，踏著星光赶往离村最近的白水城码头。 选择码头，是她深思熟虑的结果。 这里人流密集，多是扛大包卖力气的脚夫、行色匆匆的旅客、等待卸货的船工，这些人消费能力有限，但追求实惠、顶饱、味道重的吃食，而且流动性大，容易打开市场。 她在码头一个不算太拥挤的角落找了个空地，放下傢伙事儿，利落地生火、支锅。 清晨的码头，寒风凛冽，她这小泥炉一点燃，顿时吸引了不少目光。 她今天准备的主打產品是“鲜掉眉毛河蜆汤”和“开胃神器凉拌野菜”，外加一小罐晶莹剔透的野李子酱，可以单卖，也可以搭配著抹在自带乾粮上吃。 锅里加水，放入吐净沙的河蜆，加入野葱段和她的“二香”粉。 隨著水温升高，河蜆纷纷开口，鲜味物质融入水中，混合著香料独特的辛香，一股霸道而温暖的鲜香气息，如同无形的鉤子，开始在码头空气中瀰漫。 “嚯，啥玩意儿这么香？” 一个刚卸完货、满头大汗的彪形大汉抽著鼻子循味而来。 他看著锅里奶白色的汤和翻滚的蜆肉，咽了口口水：“小娘子，这汤怎么卖？” 苏小小展露一个职业微笑：“大哥，河蜆汤两文钱一碗，凉拌菜一文钱一碟。买汤送一勺李子酱抹乾粮！” “两文钱？有点贵啊……” 大汉犹豫，平常一碗素麵也就一文钱。 苏小小不慌不忙，用木勺舀起一勺汤，故意让那奶白的色泽和扑鼻的香气更直观地展示： “大哥，您闻闻这鲜气，这可都是现捞的河蜆，加了独门香料，最是补气力。您干一上午活，喝碗热乎的，保管下午浑身是劲！比那清汤寡水的素麵顶饱多了。” 那大汉被她说得心动，再加上肚子咕咕叫，终於一拍大腿：“成，来一碗！要是没你说得那么好，我可要说道说道！” 苏小小麻利地盛了一大碗热气腾腾的汤，蜆肉给得足足的，又加了一小碟凉拌野菜，最后用木片抹了点李子酱在他的黑麵饼上。 大汉接过，先喝了口汤，眼睛瞬间瞪得像铜铃：“唔，鲜！真他娘的鲜！” 然后唏哩呼嚕，连汤带肉吃得乾乾净净，凉拌菜的酸辣让他大汗淋漓，直呼痛快。 最后把带著果香李子酱的麵饼也塞进嘴里，意犹未尽地咂咂嘴：“不错不错，小娘子没骗人，值这个价！再来一碗打包！” 这活gg效果拔群。 周围观望的人见状，立刻围了上来。 “给我也来一碗。” “这凉拌菜闻著酸溜溜的，开胃，来一碟！” “那红彤彤的酱是啥？给我也来点尝尝！” 苏小小顿时忙得团团转，收钱、盛汤、拌菜、抹酱，手脚麻利，嘴角带笑。 铜钱落入破陶罐的叮噹声，在她听来简直是世间最美妙的音乐。 可好景不长。 就在苏小小生意小红火的时候，三个吊儿郎当、一脸横肉的汉子挤开了人群。 为首的是个刀疤脸，抱著胳膊，斜眼看她：“喂，新来的？懂不懂规矩？在这码头摆摊，问过我们黑虎帮了吗？” 苏小小心里“咯噔”一下，得，收保护费的来了。 她脸上笑容不变，手上动作却没停，一边给客人盛汤，一边不卑不亢地说：“几位大哥，小女子初来乍到，不懂规矩，还请见谅。不知这『规矩』是怎么个说法？” 刀疤脸见她態度不错，语气稍缓：“简单，一天三十文保护费，保你平安无事！不然……” 他冷笑一声，一脚踢翻了旁边一个空箩筐，威胁意味十足。 周围顿时安静下来，客人们都有些害怕地看著这边。 一天三十文？这简直是抢钱！ 她今天忙活一早上，毛利也就五六十文！ 苏小小脑子飞速运转，硬刚肯定吃亏。 她眼珠一转，计上心来。 她盛了满满三大碗河蜆汤，又拌了三碟最大的凉拌菜，热情地端到刀疤脸三人面前，笑容无比真诚： “几位大哥站岗巡逻辛苦了，这大冷天的，先喝碗热汤暖暖身子，尝尝小女子的手艺，算我请客！这规矩嘛，好说好说，等几位大哥吃饱喝足了，我们再慢慢聊？” 所谓伸手不打笑脸人，更何况是端著这么香喷喷食物的笑脸人。 刀疤脸和他两个手下看著眼前香气扑鼻、热气腾腾的汤菜，喉咙都不自觉地滚动了一下。 他们在这码头横行霸道，吃拿卡要惯了，但这么上道、还主动送上美食的摊主，还是头一回见。 “哼，算你识相！” 刀疤脸故作威严地哼了一声，终究没抵挡住美食的诱惑，接过碗蹲在一旁就大口吃喝起来。 这一吃，就停不下来了。 鲜美的汤，酸辣的菜，味道比他们想像中还好！ 三人狼吞虎咽，吃完后，看著空碗，竟有些意犹未尽。 苏小小適时地又递上三块抹了李子酱的饼子，笑眯眯地问：“大哥，味道还成吗？” 刀疤脸抹了把嘴，看著眼前这个笑容甜美、手艺绝佳的小娘子，那“一天三十文”的话忽然有点说不出口了。 他砸吧砸吧嘴，看了看身边同样一脸满足的手下，犹豫了一下，压低声音道： “小娘子，看你也是个懂事的。这样吧，一天……十五文！以后这片我罩著你，绝对没人敢找你麻烦！” 直接从三十文砍到十五文！美食的力量是无穷的。 苏小小心里乐开了花，脸上却露出恰到好处的感激：“多谢大哥关照！以后几位大哥来吃东西，一律给您算半价！” 於是，一场潜在的危机，被三碗汤、三碟菜轻鬆化解，甚至还发展成了潜在vip客户。 苏小小继续著她的摆摊大业，直到带来的食材全部卖光。她掂量著陶罐里沉甸甸的铜钱，心里美滋滋的。 这穿越后的第一桶金，虽然带著点惊险，但总算是稳稳到手了！ 她仿佛已经看到，白花花的银子，不，现在是黄澄澄的铜钱正在向她招手。 扩建厨房、购买精米白面、给谢无戈买好药材、让谢小妹穿上新衣……指日可待！ 可她没注意到的是，在码头对面的一间茶肆二楼，一道深沉的目光，已经注视了她许久。 第5章 好吃到黑帮要破產 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第5章 好吃到黑帮要破產 揣著沉甸甸的一罐子铜钱，苏小小脚步轻快地往回走，感觉路边那枯黄的杂草都顺眼了不少。 她心里的小算盘打得噼啪响：成本大概花了十文不到，毛利接近六十文！净赚五十文！ 按这速度，很快就能实现食材自由，说不定还能给那个嘴硬心软的瘫痪夫君添条厚实点的棉被。 “赚钱的感觉，比前世拿到米其林三星还让人上头！”她美滋滋地想。 回到谢家那破旧的小院，她第一时间把赚来的铜钱“哗啦啦”倒在屋里唯一一张还算完好的木桌上。 黄澄澄的一片，瞬间照亮了昏暗的房间，也照亮了谢小妹和婆婆林氏惊愕的脸。 “嫂……嫂子，这……这都是你一天赚的？”谢小妹眼睛瞪得溜圆，说话都结巴了。 林氏也难以置信地看著苏小小，嘴唇哆嗦著，最终只化作一句：“辛苦你了，孩子。” 眼神里却多了几分真切的心疼和感激。 “小意思！” 苏小小豪气地一挥手，拿起十几文钱塞给林氏，“娘，这您拿著，看看家里缺什么，买点。再给小妹扯块新布做衣裳。” 她又数出五文钱给谢小妹，“喏，零花钱，买点零嘴儿。” 谢小妹捏著那五文钱，像是捏著滚烫的山芋，激动得小脸通红。 苏小小拿著剩下的钱，走进里屋，故意在谢无戈床边晃了晃那装钱的陶罐，发出诱人的碰撞声。 “听见没？铜钱的声音，你媳妇我能养家了！”她语气里带著点小得意，像只偷腥成功的猫。 谢无戈依旧闭著眼，但苏小小敏锐地发现，他搭在薄被上的手指，几不可查地动了一下。 嘿，有反应！ 他淡淡开口，声音依旧没什么起伏，但那股冰碴子味似乎淡了点：“……嗯。树大招风，小心些。” 苏小小內心暗爽：关心，这绝对是隱晦的关心！冰山开始融化了，虽然可能只融了一滴水。 “知道啦！” 她心情大好，凑近了些，压低声音，带著点神秘的炫耀，“而且，我还用三碗汤、三碟菜，成功把码头的地头蛇发展成了长期客户，保护费打了对摺！怎么样，你这媳妇，是不是有点商业头脑？” 谢无戈终於睁开眼，深邃的眸子看了她一眼，那眼神复杂难辨，似乎想说什么，最终却只化作一句：“……歪门邪道。” 苏小小：……行吧，您清高，您了不起。您就继续端著吧，看我用美食和金钱慢慢腐蚀您！ 第二天，苏小小更是干劲十足。 她改良了配方，河蜆汤里加了点晒乾的蘑菇提鲜，凉拌菜的种类也更丰富了。 依旧是天不亮就出发，在码头老位置摆开阵势。 香气一出，老主顾们很快围了上来。 昨天那个彪形大汉更是早早来报到，直接要了两碗汤，说是给工友带的。 “小娘子，你这手艺绝了！昨天喝完你的汤，干一下午活都没觉得累！”大汉竖起大拇指。 苏小小笑眯眯：“大哥您谬讚了，主要是食材新鲜，我这也就是隨便做做。” 內心嘀咕：商业互吹嘛，谁还不会呢？稳住口碑，才能细水长流！ 就在她忙得热火朝天时，一个穿著青色长衫、管家模样的中年男子走了过来。 他看起来与码头上粗獷的氛围格格不入，目光锐利地扫过苏小小的摊子，最后落在她脸上。 “你就是这摊子的主人？”男子开口，语气谈不上客气，但也算不上无礼。 “是，客官要点什么？”苏小小保持著职业微笑。 男子没回答，而是拿出一个自带的白瓷小碗：“盛一碗汤，我尝尝。” 哟，还是个自带餐具的讲究人？ 苏小小心里嘀咕，手上却利落地给他盛了一碗，特意多给了几个蜆肉。 男子接过，並没像其他人那样狼吞虎咽，而是先用勺子轻轻搅动，观察汤色，又凑近闻了闻香气，最后才小口品尝。 整个过程，像是在进行某种严肃的品鑑。 苏小小心里有点打鼓：这架势，不像普通食客，倒像是“米其林密探”……或者是来找茬的？ 男子细细品味完，脸上没什么表情，放下碗，又看了看那凉拌菜和李子酱。 “这汤，尚可。这酱，有点意思。”他评价得言简意賅，然后话锋一转，“我家主人想见你。” 苏小小心里警铃微作：“不知您家主人是？” “见了自然知道。” 男子语气平淡，却带著不容拒绝的意味，“明日此时，会有人来接你。准备一下，或许，你的这些小玩意儿，能入得了我家主人的眼。” 说完，他放下一小块约莫一两的碎银子，转身便走，没入人群。 苏小小拿著那块银子，有点懵。 这比她一天赚的还多！出手这么阔绰，他家主人肯定非富即贵。 “小玩意儿？”我这可是凝聚了现代美食智慧的结晶！ 她撇撇嘴，但转念一想，机会啊！ 这要是搭上线，岂不是能搞批发？或者弄个独家供应商噹噹？ 那赚钱速度，不得坐上火箭？ 她正美滋滋地规划著名“商业帝国”的蓝图，昨天那个刀疤脸带著小弟晃悠过来了，表情却有点訕訕的。 “那个……小娘子，跟你商量个事。”刀疤脸搓著手，语气前所未有的“温和”。 “大哥您说。”苏小小回过神来。 “就是……你那汤和菜，以后能不能……別做得这么香了？”刀疤脸憋出一句。 苏小小：“？？？” 啥玩意儿？还有嫌东西太好吃的？ 刀疤脸苦著脸解释：“你是不知道！昨天我那几个兄弟，还有我自己，吃了你做的玩意，回去再吃家里婆娘做的饭，简直跟餵猪的泔水一样！这日子没法过了！再这么下去，我们黑虎帮怕是要因为伙食太差而解散了！” 苏小小一个没忍住，“噗嗤”笑出了声。 好傢伙，美食的威力这么大吗？ 都能导致黑社会组织濒临破產了？ 她强忍著笑意，一本正经地说：“大哥，这恐怕有点难。我这人没別的优点，就是做事认真，尤其是做饭，绝不偷工减料，香味控制不了啊。要不……您和兄弟们，以后常来光顾？我给您打折！” 刀疤脸和他小弟对视一眼，脸上悲愤与渴望交织，最终化为一声长嘆：“……成吧！以后……我们天天来！” 语气里充满了“被迫消费”的无奈。 苏小小看著他们悻悻离去的背影，终於放声笑了出来。 这穿越生活，真是越来越有意思了！ 不过，那个神秘的“主人”……到底是福是祸呢？ 她收起笑容，看著手里那块碎银子，眼神变得认真起来。 第6章 贵人府上「面试」，冰糖葫芦商机 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第6章 贵人府上「面试」，冰糖葫芦商机 怀里揣著那块来歷不明的碎银子，苏小小一晚上都没睡踏实。 脑子里一会儿幻想是哪个慧眼识珠的富豪要给她投资开大酒楼，一会儿又担心是哪个权贵看上了她的“秘方”想强取豪夺。 “算了，是福不是祸，是祸躲不过。大不了兵来將挡，水来我拿汤灌！” 她给自己打气，天没亮就爬起来。 不仅准备了出摊的食材，还特意多带了些野李子酱和她的“二香”粉，用乾净的树叶包好，塞进怀里——万一要“现场演示”呢？ 安顿好家里，尤其是盯著谢无戈吃完那份加了野葱和蘑菇的“爱心早餐”后，她照常出摊。 只是今天，她一边做生意，一边留意著周围的动静。 果然，昨天那个青衣管家准时出现了，身边还跟著一辆看起来很低调，但木质和做工都透著一股“我很贵”气息的马车。 “苏娘子，请。”管家依旧是那副不苟言笑的样子。 苏小小深吸一口气，把摊子暂时託付给旁边一个相熟、看起来老实巴交的卖菜大娘，答应回来分她五文钱，这才抱著自己的“家当”上了马车。 马车軲轆軲轆，穿过清晨渐渐喧囂起来的街道，最后驶入一条清静幽深的巷子，停在一座粉墙黛瓦、门楣高大，却並不张扬奢华的府邸前。 门楣上悬著匾额，写著“陈府”二字。 苏小小在心里快速搜寻一遍：白水城姓陈的大户？似乎没听说过特別显赫的。看来不是顶级的权贵，这让她稍微鬆了口气。 跟著管家穿过几重院落，苏小小暗自咋舌。 这府邸外面看著朴素，里面却別有洞天，亭台楼阁，曲径通幽，一草一木都透著精致和讲究。 “低调的奢华啊，这审美，放在现代怎么也是个高端私人会所级別。” 最终，她被引到一间花厅。 厅內陈设雅致，暖融融的炭盆驱散了清晨的寒意。 主位上坐著一位约莫四十来岁的中年妇人，穿著素净的藕荷色锦缎袄裙，髮髻梳得一丝不苟，只簪著一支碧玉簪子，气质温婉中带著不容忽视的威严。 她旁边还站著一个端著茶盏的嬤嬤，眼神精明地打量著苏小小。 “夫人，人带到了。”管家躬身回话。 陈夫人放下手中的茶盏，目光落在苏小小身上，带著几分审视，却並无恶意。 “你就是码头那个卖汤食的小娘子？倒是年轻。”声音温和，却自带气场。 “民女苏小小，见过夫人。”苏小小依著模糊的原主记忆，行了个不算標准但也不失礼节的礼。 她偷偷抬眼飞快地扫了一下，觉得这夫人看起来不像坏人，就是……有点像她前世那些特別挑剔的美食评论家。 “不必多礼。” 陈夫人微微頷首，“昨日管家带回你做的汤和那酱，我尝了。汤，尚算鲜甜，火候也够。那野李子酱……酸甜適口，果香独特，倒是颇为开胃，与我往日所尝的蜜饯果子不同。” 有戏！ 苏小小心里一喜，赶紧从怀里掏出带来的“样品”，双手奉上：“夫人谬讚了。这是民女自己熬的野李子酱，还有一点自製的香料粉，请夫人品鑑。” 旁边的嬤嬤接过，呈给陈夫人。 陈夫人用小银勺沾了点李子酱尝了尝，又闻了闻那香料粉，点了点头：“味道纯正，未见杂质，难得。” 她放下勺子，看向苏小小，“我找你来，是有一事。我娘家侄儿，年方七岁，前些时日病了一场，如今虽好了，却一直食欲不振，日渐消瘦。” “寻常饭菜、精致点心，都引不起他的兴趣。昨日尝了你那酱，他竟主动要求拌了半碗粥吃下。我想问问，你除了这酱和那汤，可还会做其他能开胃、適合小儿口味的吃食？” 原来是给孩子找开胃厨子。 苏小小瞬间明白了。这可是个展示技术的好机会！ “回夫人，会的！” 她立刻来了精神，“除了凉拌菜，民女还会做一种酸甜可口的冰糖葫芦，最是受小孩子喜欢。” “外面裹著亮晶晶的糖壳，里面是新鲜果子，吃起来又甜又脆又酸，开胃生津。还可以用山楂、或者其他野果製作，健脾消食。” “冰糖葫芦？” 陈夫人显然没听过这个名字，但“酸甜可口”、“亮晶晶”、“小孩子喜欢”这几个词明显打动了她。 “你可能现场做出？” “只要有冰糖或砂糖，还有新鲜的果子，民女便能做。”苏小小信心满满。 幸好她为了熬李子酱，打听过糖价，虽然肉痛，但也知道这陈府肯定不缺。 陈夫人立刻吩咐下人去准备。 不多时，厨房就送来了上好的冰糖和各种果子，不仅有山里红（山楂），居然还有这个季节难得的金桔和削好皮的荸薺（biqi）！ “土豪啊！”苏小小內心惊嘆，手上却毫不含糊。 她净了手，架起小锅，开始熬糖。这可是技术活，火候差了要么粘牙要么发苦。 她全神贯注，看著糖浆从大泡变小泡，顏色微微转黄，时机刚好！ 她熟练地將串好的果子，选了山里红、金桔和荸薺串成一串混合的在糖浆里快速一转，手腕一抖，薄厚均匀的糖衣便裹好了。 往旁边抹了油的石板上一放，糖壳迅速冷却凝固，晶莹剔透，红黄白三色果子镶嵌其中，煞是好看！ 第一串递给陈夫人，嬤嬤先接过去小心检查了一下，才递给夫人。 陈夫人看著这从未见过的、亮晶晶如同宝石般的吃食，眼中也闪过一丝讶异，她轻轻咬下一颗裹著糖衣的山里红。 “咔嚓”一声轻响，糖壳碎裂，甜味瞬间瀰漫，紧接著是山里红饱满的酸味涌上，酸甜交织，极大地刺激了味蕾，却丝毫不腻。 “嗯……”陈夫人细细品味，点了点头，“酸甜脆爽，果然新奇有趣。”她脸上露出些许笑意，“这串，给少爷送去。” 没过多久，一个小丫鬟欢天喜地地跑来回报：“夫人，夫人！少爷把一整串都吃完了！还说……还说从来没吃过这么有意思的零嘴儿！” 陈夫人闻言，脸上笑意更深，看向苏小小的目光也柔和了许多：“苏娘子果然好手艺。这冰糖葫芦，甚好。” 她沉吟片刻，开口道：“这样吧，我聘你每隔一日来府上一次，专门为小少爷製作这冰糖葫芦，以及类似新奇、开胃的孩童吃食。每次工钱五十文，食材由府里提供。你可愿意？” 五十文，还包材料！ 这简直是天上掉馅饼！ 苏小小强压下內心的狂喜，努力维持著镇定：“民女愿意，多谢夫人！” “另外，”陈夫人补充道，“你每日在码头卖的那河蜆汤和凉拌菜，若有多余的，也可每日送一份到府里来，按市价结算。还有这野李子酱，府里先订十罐。” 大客户，长期订单！ 苏小小感觉自己被巨大的幸福感砸中了，连忙应下。 带著陈夫人预付的定金和第一笔工钱，以及一堆府里“赏赐”的点心布料，苏小小晕乎乎地坐上了回程的马车。 事业这是要起飞啊，从流动摊贩升级为豪门特供承包商了！ 她捏著怀里鼓鼓的钱袋，已经开始规划怎么扩大生產，比如发动谢小妹和邻居家孩子帮忙串果子，以及…… 是时候给家里那个彆扭的夫君，买点像样的药材和补品了。 谢无戈，等著吧，你媳妇马上就能让你过上“药不能停”的好日子了！ 第7章 「商业帝国」初现雏形 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第7章 「商业帝国」初现雏形 揣著陈夫人给的定金和工钱，再加上卖酱的预付款，苏小小感觉怀里的不是钱袋，而是个能孵出金鸡的蛋。 她没直接回家，而是拐去了城里的市集，进行了一次前所未有的“报復性消费”。 首先，直奔药铺。 她也不懂医理，但本著“贵的总比便宜的好，补的总比不补的强”原则，在伙计的推荐下，买了一些黄芪、当归、红枣之类的常见补血益气药材。 花了一百多文，心疼得她直抽抽，但想到谢无戈那张苍白的脸，又觉得这钱必须花。 接著，去布庄扯了几尺厚实柔软的棉布，深蓝色给谢无戈做被套，碎花的给谢小妹和林氏做新衣。 又去杂货铺买了些油盐酱醋，甚至奢侈地买了一小罐蜂蜜和一小包珍贵的砂糖——这是为了研发新菜品做的战略投资。 最后，她在肉铺前徘徊良久，一咬牙，买了半扇排骨和一小块肥瘦相间的五花肉。 “革命尚未成功，同志仍需营养！”她拎著沉甸甸的篮子，感觉自己像个满载而归的將军。 回到谢家小院，她这大包小卷的阵势，直接把在院里餵鸡的谢小妹和正在缝补的林氏看傻了。 “嫂……嫂子，你……你这是把集市搬回来了？” 谢小妹看著那块碎花布，眼睛亮得嚇人，想摸又不敢摸。 林氏也放下针线，站起身，看著苏小小买回来的东西，嘴唇动了动，最终只化作一句：“怎地如此破费……” 眼神里却有著难以掩饰的动容。 这个家，多久没有添置过这么多新东西了？ “赚钱不就是用来花的嘛！” 苏小小把东西放下，豪气地一挥手，“娘，这布您和小妹拿著，赶紧做身新衣裳穿。这些肉和菜，晚上咱们吃好的！对了，还有这个……” 她把那包药材递给林氏，“娘，您看看怎么给无戈用，补补身子。” 林氏接过药材，手都有些颤抖。她知道这些药不便宜。 “小小，这……” “哎呀，娘，一家人不说两家话。” 苏小小打断她，又神秘兮兮地压低声音，“而且，咱们家以后的日子，会越来越好！我接了个大单子！” 她拉著林氏和谢小妹进屋，把去陈府的事情眉飞色舞地说了一遍。 当然，略去自己內心那些丰富的想像力，重点突出了陈夫人的和气、小少爷的喜爱以及那份长期稳定的订单。 “……所以说，以后咱们每隔一天就有五十文固定进帐，还能顺便卖酱和送菜！码头的摊子也能继续摆！” 苏小小总结陈词，脸上是抑制不住的兴奋。 林氏和谢小妹听得目瞪口呆，仿佛在听天书。 五十文！固定收入！ 还有豪门订单！这对她们来说，简直是无法想像的巨款和体面。 “嫂子，你太厉害了！”谢小妹看著苏小小的眼神，充满了崇拜。 林氏也激动得眼圈发红，拉著苏小小的手：“好孩子，好孩子……这个家，多亏了你了……” “咳咳。” 里屋传来一声刻意的咳嗽。 三人一愣，苏小小立刻会意，拿起给谢无戈买的东西，掀帘走了进去。 谢无戈依旧靠坐在床上，姿势都没变，但眼神却锐利地落在她手里那包药材和深蓝色的棉布上。 “发財了？”他语气淡淡，听不出情绪。 苏小小把东西往他床边一放，扬起下巴，带著点小得意：“差不多吧。以后呢，你负责好好养伤，我负责赚钱养家。” 她拍了拍那棉布，“喏，给你做新被套，旧的都硬得能当盔甲了。还有这药，娘会熬给你喝，不许嫌苦！” 谢无戈看著她因为兴奋而微微泛红的脸颊，那双总是带著算计和活力的眼睛此刻亮晶晶的，像……像他曾经在边关夜晚看到的星辰。 他沉默了一下，视线扫过药材和布，最终落回她脸上，忽然问：“陈府……没为难你？” 哎哟？这是在关心她？ 苏小小心里一乐，凑近一点，故意用夸张的语气说：“为难？怎么可能！你媳妇我人见人爱，花见花开，陈夫人不知道多喜欢我！” “那小少爷更是被我的冰糖葫芦迷得不要不要的，你就把心放回肚子里吧！” 她靠得近，身上还带著刚从外面回来的些许寒气，以及一股……淡淡的油香和糖的味道，並不难闻，反而有种鲜活的生活气息。 谢无戈有些不自在地微微后仰，避开她的直视，耳根似乎又有点发热。 “……聒噪。” 苏小小：又来了又来了！死鸭子嘴硬！ 她也不在意，心情好，看这座冰山都觉得顺眼了不少。 谢无戈看她兴冲冲的眉眼，提了一句，“戒骄戒躁，树大招风……” “行了，您老歇著吧，我心里有数，保证安排得妥妥的！” 晚饭，苏小小亲自下厨，用五花肉做了个红烧肉，油亮酱红，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。 又用排骨和萝卜燉了一锅排骨萝卜汤，汤色奶白，鲜香清甜。 再炒了个清爽的野菜。 饭菜上桌，那浓郁的肉香几乎要把屋顶掀翻。 谢小妹吃得头都抬不起来，林氏也忍不住多添了半碗饭。 连里屋的谢无戈，在苏小小“不吃就是看不起我赚钱能力”的强势投餵下，也默默地吃完了一大碗饭和不少肉菜。 看著一家人围坐在一起，虽然某个成员依旧沉默寡言，吃著热乎可口的饭菜，脸上带著久违的满足感，苏小小心里涌起一股难以言喻的成就感。 这比前世拿到任何奖项都让人开心。 晚上，油灯下。 苏小小铺开一张粗糙的草纸，拿著烧黑的树枝当笔，开始写写画画。 “首先，码头的摊子不能丟，那是基本盘和宣传口。” “陈府的订单要保证质量，冰糖葫芦可以开发新口味，比如夹馅的，像豆沙、芝麻，或者水果串。” “野李子酱要扩大生產，光靠我一个人上山摘效率太低，可以……嗯，花钱请村里的小孩去摘野李子，按斤收购？对！发动群眾力量！” “还有，能不能利用陈府的关係，把酱卖到城里的其他大户人家去？” “还得留出时间研究新菜品……” 她沉浸在规划的海洋里，没注意到谢无戈不知何时睁开了眼，正静静地看著灯下那个时而蹙眉、时而微笑、嘴里还念念有词的女子。 她的侧影在昏黄的灯光下显得有些单薄，但那双眼睛里的光芒，却仿佛能驱散一切阴霾。 她就像一颗投入死水的石子，在这个濒临绝望的家里，激起了层层叠叠、充满生机的涟漪。 谢无戈默默地看了一会儿，又缓缓闭上了眼睛。 只是这一次，那紧蹙的眉宇，似乎舒展了一分。 而苏小小在草纸上，於“冰糖葫芦”和“野李子酱”之间，重重地画了一个圈，旁边標註： “下一步：搞定运输和包装，把產品卖到更远的地方去！” 她的“商业帝国”，正在一张简陋的草纸上，悄然搭建起最初的框架。 第8章 谢家相公成宝藏军师 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第8章 谢家相公成宝藏军师 战果分享完，苏小小干劲满满。 但谢无戈那句“树大招风”像根小刺，扎在她蓬勃燃烧的事业心上。 “怕什么！我可是要建立美食帝国的女人！”她对著空气挥了挥拳头，但行动上却谨慎了不少。 第二天，她没急著去码头，而是先找到了村里孩子王——狗蛋。 狗蛋八九岁年纪，皮肤黝黑，鼻涕邋遢，但眼神机灵，是村里消息最灵通的“包打听”。 苏小小拿出一文钱，在狗蛋眼前晃了晃：“狗蛋，帮嫂子个忙，去跟你的小伙伴们说，嫂子我收野李子，熟的，没烂的，两文钱一斤！谁摘来了，当场结钱！” 狗蛋的眼睛瞬间比手里的铜钱还亮：“真的？两文钱一斤？！”这年头，小孩子能赚零花钱的机会可不多，摘野果子更是无本买卖。 “童叟无欺！”苏小小拍板，“就在我家院子外面，今天下午开始收！” 消息像长了翅膀，不到半天就传遍了村里小孩圈。 过了晌午，苏小小院子外就排起了歪歪扭扭的小队伍，一个个挎著篮子，提著破布袋，里面装满了紫汪汪的野李子。 谢小妹负责初步检查果子好坏，苏小小负责过秤、算钱、发钱。 “狗蛋，三斤二两，算你三斤半，七文钱！” “铁柱，两斤八两，算三斤，六文钱！” “丫丫，你这篮子小，但也有一斤多，给你三文！” 苏小小故意把秤看得鬆些，零头也往上凑整，乐得孩子们见牙不见眼，纷纷保证明天还去摘，要摘更多更好的！ 【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网解书荒，101??????.??????超全 】 看著铜钱换回一筐筐饱满的野李子，苏小小仿佛看到了未来货架上摆满的瓶瓶罐罐。 这就叫“资本的力量”，用最小的成本，撬动最大的生產力！ 林氏和谢小妹看著这热火朝天的景象，也满是干劲，主动承担起清洗李子的工作。 小院里瀰漫著野李子酸甜的香气，充满了生机。 忙活完收购，苏小小才赶往码头。 因为耽搁了，她的摊位前已经等了几个人，包括那个彪形大汉和刀疤脸。 “小娘子，今天可来晚了！兄弟们肚子里的馋虫都快打结了！”大汉嚷嚷道。 “对不住对不住，家里有点事。” 苏小小麻利地生火支锅，“今天给大家汤里多加点料，算我赔罪！” 她如今手头宽裕，食材也捨得放，汤底熬得更浓，凉拌菜也拌得更足量。 忙碌间隙，她还把带来的几罐野李子酱摆了出来。 “新做的野李子酱，酸甜开胃，抹乾粮、拌粥、甚至蘸肉吃都行！十五文一罐，今天限量五罐！” 这价格对码头工人来说不算便宜，但有几个昨天尝过抹酱饼子的老主顾，一咬牙买了。 很快，五罐酱就卖光了，没买到的直呼遗憾。 刀疤脸一边唏哩呼嚕喝著汤，一边眼神往苏小小的背篓里瞟：“小娘子，你那酱……真不错。下次能不能给我留两罐？我……我婆娘最近害喜，吃啥都没味，昨天带回去那点酱，她竟就著吃了半个饃！” 苏小小一愣，隨即笑了：“没问题，大哥！以后给你成本价，十文一罐！就当感谢您和兄弟们照顾生意！” 看看，美食不仅能化解危机，还能促进家庭和谐！ 刀疤脸难得地露出点不好意思的神情，闷声道：“谢了。” 收摊时，苏小小盘点收入，虽然因为来得晚少赚了些，但加上卖酱的钱，总体依然可观。 更重要的是，原料收购渠道算是初步打开了。 回到家，她把今天卖酱的钱单独拿出来，在谢无戈面前晃了晃：“看见没？这野李子酱，小成本高收益！以后咱们家就要靠这个发家致富了！” 谢无戈看著她財迷的样子，嘴角几不可查地弯了一下，但说出的话还是那么一针见血：“嗯，动静闹得不小。半个村的孩子都成了你的僱工，谢家媳妇，你这『东家』当得倒是威风。” 苏小小：“……” 东家？这称呼听著怎么那么像地主婆？ 她气得鼓起腮帮子，把今天刀疤脸为了害喜的婆娘买酱的事说了一遍，然后叉腰道：“看见没？我这是造福百姓，解决民生需求！比你整天躺在这里说风凉话强多了！” 谢无戈看著她气呼呼的样子，像只炸毛的猫，眼底闪过一丝几不可查的笑意，但很快又恢復了平静，只淡淡道：“民生多艰，你能帮到人，是好事。” 他话题一转，语气微沉：“不过，你大量收购野李子，动静不小。村里人多眼杂，难免有人眼红。接下来，你有何打算？” 苏小小被他问住了。 她光想著扩大生產，还真没细想后续。难道一直在家门口小打小闹？ 谢无戈看她茫然的样子，提示道：“陈府。你既已搭上线，何不借势？你的酱，若能得陈夫人一句夸，或是作为她赏赐下人的体面物件，还愁销路和名声吗？” 苏小小眼睛猛地一亮。 对啊，品牌代言！古代版kol效应，陈夫人就是最好的活gg。 她怎么没想到，这座冰山，真是个宝藏军师！ “有道理。” 她兴奋地一拍手，“我明天去陈府就带几罐特別包装的过去！谢啦，夫君大人！”她心情一好，称呼也甜腻起来。 谢无戈被那声“夫君”叫得微微一怔，隨即有些不自在地別过脸去。 苏小小却不管他，已经开始琢磨怎么给李子酱包装了。 用小巧漂亮的陶罐？繫上红绳？贴上写有“苏记”的標籤？ 她的商业蓝图，在彆扭军师的指点下，似乎又清晰了一分。 夜晚，她趴在油灯下，在草纸上兴奋地写著下一步作战计划：“ 首先，搞定陈夫人，打造高端礼品线。 二是，找到稳定的小陶罐供应商。 最后，开发野李子酱的新吃法。” 窗外月色正好，院里飘著淡淡的果香。 苏小小觉得，这穿越的日子，真是越来越有奔头了。 只是她没注意到，里屋的谢无戈，在黑暗中睁著眼，听著外间她窸窸窣窣的动静，眉头微蹙，似乎在思索著什么更深远的事情。 风，似乎真的快要起了。 第9章 「苏记」包装，妯娌眼红 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第9章 「苏记」包装，妯娌眼红 第二天，苏小小起了个大早。 她精心挑选了几罐色泽最亮、质地最细腻的野李子酱，又特意去市集，咬牙花“巨资”买了几个小巧玲瓏、釉色清亮的白底蓝花小陶罐。 这在她看来，就是古代的“高端定製包装”。 回到家，她小心翼翼地將酱料转移到新罐子里，用乾净的油纸封口，繫上红绳，最后贴上早就裁好的小红纸，上面请识字儿的谢小妹端端正正写下“苏记”二字。 “搞定！简约而不简单，低调中透著奢华！” 苏小小满意地看著自己的作品，仿佛看到了它们摆在陈府博古架上的样子。 午后去陈府时，她除了准备好给小少爷的冰糖葫芦，今天特意做了夹豆沙馅的，还將这几罐“精装版”野李子酱恭敬地呈给陈夫人。 “夫人，这是民女新做的野李子酱，用了些心思，比之前送给夫人尝的品相更好些。” “味道酸甜，佐粥、抹点心或是泡水喝都相宜。若夫人不嫌弃，留著赏人或是自己尝个鲜，都是民女的一点心意。”苏小小话说得十分漂亮。 陈夫人何等眼光，一看这精心包装的小罐，就知道苏小小是用了心的。 她让嬤嬤接过，打开一罐闻了闻，又用银勺沾了点品尝，点了点头：“嗯，色泽透亮，酸甜適口，果香浓郁，比之前的更为醇厚。你有心了。” 她顿了顿，对嬤嬤说：“去取两匹库房里那顏色鲜亮些的杭绸来，给苏娘子带回去。再包些厨房新做的桂花糕给谢家小妹。” 打赏，还是贵重的杭绸！ 苏小小心里乐开了花，知道这步棋走对了。 她连忙道谢，又適时提出：“夫人若是觉得这酱尚可，府上或是夫人交际往来若有需要，民女可长期供应。” 陈夫人微微一笑，不置可否，但態度已然说明一切。 苏小小懂得適可而止，不再多言，专心去给小少爷做糖葫芦了。 回程的路上，抱著两匹光滑水亮的杭绸和一包精致的点心，苏小小感觉脚步都在飘。 这不仅仅是物质的回报，更是一种认可和身份的提升。 然而，她抱著东西刚进村，还没到家门口，就感觉几道灼热的视线钉在自己身上。 隔壁院门口，王二婶正和几个妇人凑在一起嘀嘀咕咕，眼睛时不时瞟向她怀里的绸缎，那眼神，混杂著羡慕、嫉妒，还有一丝不怀好意。 “哟，谢家媳妇，这是打哪儿发財回来了？这绸子，可真鲜亮啊！” 王二婶扯著嗓子，阴阳怪气地开口。 她昨天就听说苏小小花钱收野李子，今天又见她抱著这么好的东西回来，心里跟猫抓似的。 苏小小停下脚步，脸上掛起標准的假笑：“二婶说笑了，不过是帮城里一位夫人做了点小点心，夫人心善，赏了点东西罢了。” “小点心？” 王二婶旁边一个瘦高妇人撇撇嘴，“什么点心能值两匹杭绸？我说无戈媳妇，你有这发財的门路，可不能忘了咱乡里乡亲啊。都是一家人，有啥好事，也带挈带挈你这些叔叔伯伯唄？” “一家人？” 苏小小心里冷笑，当初原主被卖去冲喜，家里穷得揭不开锅时，可没见这些“一家人”伸出援手。 她脸上笑容不变，语气却带著疏离：“婶子这话说的，我就是个跑腿帮忙的，哪有什么门路。” “不过是人家夫人看我可怜，赏口饭吃。真要是有那能带挈大家发財的好事，我肯定第一个想著咱村里人。” 她这话说得滴水不漏，既点明了自己只是“得赏”而非“发財”，又暗讽了对方只想占便宜。 几个妇人被噎得说不出话。 苏小小不再理会她们，抱著东西径直回了家。但她知道，这事没完。 眼红是颗种子，一旦种下，很快就会生根发芽。 果然，晚饭时分，谢家小院就迎来了不速之客。 来的不止王二婶，还有谢无戈那位一直没什么存在感的大伯谢保田，以及他们那个游手好閒的儿子谢富贵。 三人往院里一站，气氛顿时就压抑起来。 林氏和谢小妹有些紧张地站在苏小小身后。 谢保田咳了一声，摆出长辈的架子：“小小啊，听说你最近……挺能折腾？” 苏小小放下手里的活计，平静地看著他们：“大伯，我不过是想法子赚点嚼用，贴补家用，养活无戈和娘、小妹，谈不上折腾。” “都是一家人，说什么两家话。” 王二婶抢过话头，眼睛像探照灯一样在院子里扫视，最后落在角落里那几筐还没处理的野李子上，“你这又是收果子，又是得赏绸缎的，日子是过好了。” “可你看看你富贵哥，这么大年纪还没说上媳妇，你大伯家也艰难……你这收果子，请外人也是请，为啥不请自家人？工钱也好商量嘛！” 图穷匕见。 这是想插手她的原料收购，分一杯羹，甚至想拿捏她。 苏小小正准备开口，里屋却传来谢无戈冰冷的声音： “大伯，二婶。” 他的声音不高，却带著一种久违的、属於战场杀伐的寒意，让院中三人都是一凛。 “我谢无戈还没死。” “这个家，现在是我媳妇在撑著。” “她做事，自有她的道理。就不劳二位长辈费心指点了。” “若是来看望我娘和我的，我们欢迎。若是为別的事……” 他顿了顿，语气骤沉：“那就请回吧。” 谢保田和王二婶的脸色瞬间变得难看至极。 他们敢欺负苏小小年轻面嫩，却不敢真得罪谢无戈。毕竟，他曾经是官身，余威犹在。 谢富贵更是缩了缩脖子，不敢吱声。 “无戈，你……你这话说的，我们也是关心你们……”王二婶试图挽回顏面。 “不送。”谢无戈直接打断，语气没有丝毫转圜余地。 三人最终灰溜溜地走了。 苏小小站在院子里，心里五味杂陈。有对谢无戈出声维护的触动，更有对未来的担忧。 这才只是开始。 她走进里屋，看著闭目养神的谢无戈，轻声说：“谢谢。” 谢无戈眼皮都没抬，只淡淡说：“下次他们再来，直接关门。” 苏小小：“……好。” 她看著窗外沉沉的夜色，知道他们不会就这样善罢甘休，平静的日子怕要到头了。 但，她苏小小，可不是那么好拿捏的！ 第10章 野李子过季，进山寻宝 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第10章 野李子过季，进山寻宝 谢家大伯一家虽被谢无戈暂时喝退，但那股瀰漫在村子里的酸腐气却挥之不去。 苏小小明显感觉到，她去井边打水，或是路过某些人家门口时，背后的指指点点和窃窃私语更多了。 “瞧她那轻狂样，赚了几个钱就不知道姓什么了。” “就是，收几个破果子还真把自己当东家了。” “听说她在城里攀上高枝了，嘖嘖，无戈还瘫著呢……” 这些风言风语像苍蝇一样，嗡嗡地扰人清净。 林氏和谢小妹出门都感觉抬不起头，倒是苏小小，该干嘛干嘛，全当耳旁风。“呵，键盘侠古今皆有，姐忙著搞事业，没空搭理你们。” 可很快，苏小小却眉头越出越紧，高兴不起来了。与这些閒言碎语无关，却更为致命——野李子快过季了。 孩子们能摘到的野李子越来越少，品质也大不如前。 熟透的、品相好的几乎绝跡，剩下的都是些青涩瘦小的果子，熬出的酱味道酸涩，色泽暗淡，根本达不到苏小小的標准。 “嫂子，狗蛋他们说，近处山坳里的野李子树都快被薅禿了，再往深了去，他们爹娘不让。” 谢小妹忧心忡忡地匯报。 苏小小看著院子里日益减少、品质下降的野李子，眉头紧锁。 这可是她目前最赚钱的產品线，眼看就要断供了。 陈府那边的订单已经稳定，小少爷几乎天天盼著她的冰糖葫芦和新奇零食。码头摊位的生意也离不开李子酱提味。 一旦断货，不仅收入锐减，刚建立起的客户关係和品牌信誉也要受损。 必须找到替代品，或者新的野李子来源。 晚上，她对著油灯发愁，下意识地在草纸上画著乱七八糟的线团。 “没李子了？”谢无戈不知何时睁开了眼，看著她愁眉苦脸的样子。 “嗯。”苏小小有气无力地应了一声，“近处的摘完了，远处的……孩子们不敢去。” 她倒是想过自己进山，但对这古代深山本能地存有畏惧。 谢无戈沉默片刻，道：“西山往里，有个野猪岭，那边人跡罕至，我年少时去过，记得有几片野果林，李子树也不少。不过……” “不过什么？”苏小小眼睛一亮，像是抓住了救命稻草。 “有野猪，偶尔还有狼。你不准去。”谢无戈语气斩钉截铁。 苏小小：“……”这不跟没说一样吗！ 她泄气地趴回桌子上。 让她一个人去闯野猪岭？借她十个胆子也不敢。 就在这时，院门外传来一阵略显拘谨的咳嗽声。 苏小小出去一看，竟是刀疤脸和他两个小弟，三人手里还拎著几只扑腾的山鸡和一小筐看起来品相不错的野李子。 “小……小娘子。” 刀疤脸有些彆扭地开口，“那个……我婆娘吃了你的酱，胃口好了不少，这……这是我们兄弟今天打猎顺手摘的，不多，你瞅瞅能不能用？” 苏小小看著那筐野李子，个头虽然不大，但顏色深紫，一看就是熟透了的，比孩子们最近送来的好太多！ “大哥，这李子……你们从哪儿摘的？”她急忙问。 刀疤脸挠挠头：“就……西山里头，野猪岭那边外围。我们哥几个有时进去碰碰运气打点野味。” 野猪岭。 苏小小的心臟砰砰跳起来。真是瞌睡遇到了枕头！ 她强压住激动，接过李子，又看了看那几只山鸡，心里瞬间有了主意。 “大哥，这李子太好了，我正缺这样的。” 她先肯定了一句，然后话锋一转，眼神诚恳，“大哥，我想跟你们做个生意。你们以后进山，能不能顺便帮我留意著，多摘些这样的野果子？” “不只是李子，像山楂、野葡萄、酸枣什么的，只要是能吃的果子，我都要！按之前的价格，两文钱一斤收购。另外，你们打到的野味，像山鸡、兔子之类的，我也按市价收，怎么样？” 刀疤脸和两个小弟都愣住了。 他们就是来送个人情，没想到还能发展成长期买卖？ “这……小娘子，野猪岭那边可不比外边，危险……”刀疤脸有些犹豫。 “我知道危险，所以不白让大哥你们冒险。” 苏小小赶紧加码，“除了按斤收购，我每次再多给大哥你们十文钱的『辛苦钱』，算作带队的酬劳。而且，你们打到的野味我包圆，也省得你们再去集市上零卖费工夫。” 算下来，这可比他们单纯在码头收保护费要划算多了，也体面多了。 刀疤脸和两个小弟对视一眼，都在对方眼里看到了心动。 “成！”刀疤脸一拍大腿，“这事我们干了，以后我们进山，就给你留意著果子野味。” 搞定！ 苏小小长舒一口气。 果然，解决问题还是要靠本地资源，地头蛇……啊不，是本地好汉，用好了就是最佳供应商兼保鏢！ 送走刀疤脸，苏小小兴奋地回到屋里，对谢无戈扬了扬眉毛：“听见没？问题解决了，野猪岭的果子，我有人帮我摘了！” 谢无戈看著她那副“快夸我”的小得意模样，眼底闪过一丝无奈，但终究没再反对，只是淡淡提醒：“野猪岭地形复杂，他们虽熟悉，你也需约定好界限，莫要让他们为了果子太过深入。钱財虽好，性命更重要。” 苏小小內心os：哎哟，这冰山还会说关心人的话？虽然拐了十八个弯。 “知道啦，谢夫君关心。”她笑嘻嘻地应下。 危机暂时解除，苏小小心情大好。她看著那几只山鸡，又开始琢磨起来。 野味啊……这可是纯天然绿色食品。拿到码头卖，或者做成新的菜品？ 比如，明天就做个“小鸡燉蘑菇”给家里人改善伙食？再试著用野味开发点高端產品，往陈府或者酒楼推销？ 第11章 「叫花鸡」奇效 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第11章 「叫花鸡」奇效 刀疤脸这帮人的加入，简直给苏小小的小生意泼了桶热油，火得更旺了。 不光野李子的供应稳了，他们时不时捎来的山鸡、野兔，更是让苏小小打开了新世界的大门。 就说第一批山鸡，苏小小配著晒乾的野蘑菇，燉了一大锅小鸡燉蘑菇，香得能飘出三条街。 谢小妹吃得满嘴流油，连向来秀气的林氏都多添了半碗饭。 谢无戈嘴上没说什么，但看他筷子动得比平时快，苏小小就心里有数——这路子走对了。 她立马琢磨著用野味开发新菜品。 码头摊位上推出了限量的红烧野兔肉，价钱虽比普通菜高些，但肉质紧实、香味醇厚，一摆出来就被抢光，妥妥成了新招牌。 她还试著把部分野鸡野兔风乾，做成腊味，方便储存又耐吃。 正琢磨著怎么把野味生意再做大点，陈府的管家又来了。这次，带来的不是订单，而是个实打实的挑战。 “苏娘子，三天后府上要宴请几位北地来的贵客。” 管家还是那副不苟言笑的样子，语气却比之前缓和不少，“夫人念你心思灵巧，手艺特別，想请你届时过府，帮忙操持几道……嗯，颇具野趣风味的硬菜，以饗宾客。不知你可愿意？” 操持宴席？还是招待贵客的硬菜！ 苏小小心头一跳，这既是天大的机会，也是要命的考验。做好了，名声能直接打响；做砸了，说不定连现在的订单都保不住。 “多谢夫人抬爱，民女一定尽力。”苏小小稳住心神，追问，“不知贵客口味有无偏好？夫人可有特別交代？” 管家道：“北地客人口味重，爱吃牛羊肉，尤好烧烤。夫人就说要『野趣』、要『新奇』、要『镇得住场子』，具体怎么做，全看苏娘子你拿捏。” 送走管家，苏小小立马进入“备战状態”。北地客、重口味、爱烧烤，还要野趣新奇…… 她脑子里飞速过著菜谱。 烤全羊？排场够大，但她一个人忙不过来，成本也太高。普通烤肉串？又太普通，显不出新奇…… 突然，她想起昨天刀疤脸送来、还没来得及处理的两只肥山鸡。 有了！ 一个大胆的念头冒出来——叫花鸡。 这菜简直是为这个场合量身定做的！ 用荷叶包著，外麵糊上黄泥，放火里烤。上桌时当场敲开泥壳，荷叶香混著鸡肉香瞬间炸开，视觉、嗅觉、味觉全是暴击，满是原始野趣，既新奇又镇得住场子。 而且，大部分准备工作能提前做好，烤制的时候也省心。 她立马喊上谢小妹和林氏帮忙。 没有荷叶，就用村里水塘边采的大片芦叶代替，香味虽不一样，却別有风味。 调料用她自製的“二香粉”，加上姜葱和粗盐，把醃好的山鸡里里外外抹匀，用芦叶包紧捆好，再和上黄泥，糊得严严实实。 第一个试验品，她直接埋进了自家灶膛的余烬里。 等待的时间格外漫长。 谢小妹围著灶台转来转去，连里屋的谢无戈都忍不住问了句：“你在烧什么？泥疙瘩？” “等会儿你就知道了。”苏小小卖著关子，心里其实也有点打鼓。 估摸著时间差不多了，她用烧火棍把那个黑乎乎的泥团扒拉出来。晾了片刻，拿起柴刀背轻轻一敲。 “咔嚓！” 泥壳应声裂开，一股没法形容的香味——芦叶的清香混著鸡肉的醇厚，像被憋坏了的猛兽，“轰”地一下衝出来，瞬间填满整个厨房，连院子里都飘满了香！ “哇，好香啊！”谢小妹惊呼著凑过来。 林氏也忍不住往前挪了两步。 苏小小小心翼翼剥开里面乾枯的芦叶，露出里面金黄油亮、诱得人直咽口水的鸡肉。 用筷子轻轻一挑，骨肉就分离开了，鸡肉嫩得能出水，吸满了芦叶的清香和调料的滋味，鲜得能掉眉毛！ “成了！”苏小小兴奋得差点蹦起来。 她赶紧撕下两个鸡腿，一个塞给谢小妹，一个装在碗里，端进屋里给谢无戈。 “尝尝，新玩意儿，叫花鸡。” 谢无戈看著她亮晶晶的眼睛，又瞅了瞅碗里这香气扑鼻、卖相奇特的鸡肉，迟疑著夹了一块放进嘴里。 鸡肉入口鲜嫩，味道层次特別丰富，带著股独特的焦香和草木清气，跟他吃过的任何鸡肉做法都不一样。 他细嚼慢咽了半天，才吐出两个字：“……尚可。” 苏小小：“！！！” 就尚可？你这嘴是镶了鈦合金吧。 她气鼓鼓地伸手要抢碗：“不爱吃別吃！” 谢无戈却抬手拦了一下，耳根悄悄泛红，声音低了些：“……味道，不错。” 苏小小心里哼了一声：这还差不多！ 有了成功的试验，苏小小信心满满。她立马让刀疤脸想办法多弄几只肥嫩的山鸡，又备足了芦叶和黄泥。 三天后，陈府宴席。 后厨里，苏小小是最特別的一个。她不跟府上的大厨抢灶台，就占了个角落，专心摆弄她那几个泥疙瘩。 宴席过半，宾客们酒酣耳热之际，管家按照苏小小的吩咐，让人把几个黑乎乎、看著不起眼的泥团端上了桌。 宾客们你看我我看你，主位上的陈老爷也微微皱了眉。 这时，苏小小走上前，对著陈老爷和陈夫人行了一礼，声音清亮：“老爷，夫人，各位贵客，此乃今日特意准备的一道野趣小菜——叫花鸡。请容民女为大家开启。” 在眾人好奇的目光里，她拿起小木槌，对著其中一个泥团轻轻敲下去。 “咔嚓——” 泥壳碎裂，那股憋了许久的奇香瞬间衝出来，当场就把整个花厅征服了！ “嚯，这是什么香？” “快，赶紧打开看看！” 当金黄油亮、冒著热气的鸡肉露出来，那肉香混著草木清气的味道衝到顶峰时，满座宾客都惊了。 尤其是北地来的贵客，眼睛瞬间亮了——他们就爱这种豪迈的吃法，这叫花鸡看著粗獷，內里却惊艷，正合他们的胃口！ 宴席结束后，陈夫人特意把苏小小叫到跟前，脸上的满意藏都藏不住：“苏娘子，你今日这叫花鸡，真是一鸣惊人。几位贵客讚不绝口，老爷也觉得极有面子。这是给你的赏赐。” 这次除了绸缎点心，还有个实打实的五两银元宝！ 苏小小强压著激动，恭敬地接过来。 她心里清楚，过了这一次宴席，她在陈府的分量，乃至在白水城美食圈的名气，都不一样了。 她的美食路，总算迈出了从街头走进大宅门的关键一步。 可当她揣著银元宝往家走时，总觉得有一道不怀好意的目光，从街角“醉仙楼”的二楼窗口，死死盯著她。 第12章 有人敌视？吃块糖压压惊 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第12章 有人敌视？吃块糖压压惊 五两银元宝，沉甸甸地揣在怀里，硌得苏小小胸口生疼，却是种让人无比踏实的疼。 她一路走，一路忍不住用手去捂那个位置，嘴角咧到耳根，活像只偷油成功的小老鼠。 发了，这次是真发了！ 宴席的赏钱，加上陈夫人私下又订了十罐“精装版”野李子酱说是送人，她今天一天的收入，抵得上之前忙活大半个月！ 回到那个依旧破旧却充满生机的小院，苏小小把元宝“哐当”一声放在木桌上，那声响把正在绣花的林氏和看书的谢小妹都嚇了一跳。 “娘，小妹，瞧！”她扬起下巴，脸上是毫不掩饰的得意，“咱们家，能过个肥年了！” 林氏看著那白花花的银子，手都有些抖，眼圈瞬间就红了：“这……这真是……小小，你受苦了……” “嫂子，你太厉害了！”谢小妹扑过来，抱著她的胳膊，眼睛亮得像是盛满了星星。 苏小小心里暖烘烘的，正想发表一番“致富感言”，里屋传来谢无戈听不出情绪的声音：“財不露白。” 如同一盆冷水兜头浇下，虽然不爽，但苏小小知道他说得在理。她悻悻地收起元宝，嘀咕道：“知道啦，谢大军师。” 就会扫兴！ 她把银子藏好，只留了些散碎铜钱在身上。 兴奋劲过去，疲惫感涌了上来。 今天在陈府精神高度紧张，这会儿鬆懈下来，只觉得胳膊腿都跟不是自己的一样。 她没急著做晚饭，而是先烧了锅热水，狠狠灌了几大口，又打水擦了把脸。冰凉的井水激在脸上，让她打了个寒颤，也清醒了几分。 醉仙楼…… 回程时那道阴惻惻的目光，让她心里有点不踏实。 那醉仙楼是白水城数一数二的大酒楼，背景据说也挺硬。自己今天在陈府出了风头，怕是真碍了人家的眼。 “隨机应变便是。”她给自己打气，“姐凭本事吃饭，还能怕了他们不成？” 话虽如此，她还是多了个心眼。 第二天去码头出摊时，她特意留意了一下四周，没发现什么异常。 刀疤脸几人照旧来光顾，还带来了新摘的野果和两只肥兔子。 “小娘子，昨天在陈府露了大脸啊！” 刀疤脸压低了声音，带著点与有荣焉的兴奋，“现在街上都传遍了，说谢家媳妇一手泥巴鸡，香翻了北地来的贵客。” 苏小小哭笑不得，这传言传得可真快，就是这“泥巴鸡”的名字实在不雅。 她一边麻利地给他们盛汤，一边笑道：“都是诸位大哥帮忙，原料供得好。” “那是！” 刀疤脸挺起胸膛，隨即又凑近些，声音更低，“不过，小娘子你得当心点。我今早去给醉仙楼后厨送野味，听见里头的刘掌柜发了好大一通火，还摔了个杯子，骂骂咧咧的。” “哦？骂什么了？”苏小小心下一动。 “骂什么『能耐大了』『泥腿子也敢抢食』……还提到了陈府，说什么『本来这单生意该是我们的』，『脸都丟到北地去了』！我听著，八成是因为昨日陈府宴席那事儿，他觉得是你抢了他醉仙楼的生意和风头！” 苏小小瞬间明白了。原来根子在这里。 陈府宴请北地贵客，对醉仙楼而言，不仅仅是赚一笔钱，更是巩固其白水城餐饮头牌地位、拓展人脉的重要机会。 结果这机会被她这个“泥腿子”用一道“叫花鸡”截了胡，难怪对方目光不善。 苏小小心下一凛，面上却不露声色：“多谢大哥提醒，我心里有数。” 看来，醉仙楼那边恐怕是记恨上了。得未雨绸繆才行。 接下来的几天，苏小小按部就班地忙碌著。 码头摊子、陈府订单、野味收购、酱料熬製……她像个高速旋转的陀螺，却乐在其中。 谢无戈的腿，在她坚持不懈的按摩和营养投餵下，总算长回了肉，没萎缩得厉害。 有天夜里，苏小小起夜，迷迷糊糊看见他似乎试图用手臂的力量控制自己的腿，虽然毫无效果，且很快就力竭放弃，满头大汗。 苏小小当时没出声，退回外间，心里却像揣了个小火炉，暖烘烘的。这冰山，总算没白费她那么多粮食和口水！ 这天，她熬完一锅新酱，看著锅里粘稠滚烫的糖浆，她用野李子汁和少量砂糖熬的，忽然灵机一动。 快过年了，是不是该弄点年货？比如……灶糖？ 她立刻找出些炒熟的芝麻、花生，捣碎了备用。 等锅里的糖浆熬到能拉丝的程度，快速倒入临时用木板拼凑的模具，撒上坚果碎，用擀麵杖压实。 等待冷却的功夫，谢小妹像只小馋猫，围著灶台转来转去。 “嫂子，这是什么呀？好香。” “这叫灶糖，等凉了脆了，给你吃第一块。” 糖块渐渐凝固，苏小小將其撬出来，敲成不规则的小块。拿起一块递给谢小妹，自己也塞了一块进嘴里。 “咔嚓。” 糖块在齿间碎裂，浓郁的甜味和坚果的焦香瞬间瀰漫开来，带著野果子特有的微酸，甜而不腻，酥脆可口。 “好吃！嫂子，真好吃。”谢小妹吃得眼睛都眯了起来。 苏小小也满意地点点头，虽然工具简陋，但味道八九不离十。她装了一小碟，送去给林氏和谢无戈。 林氏尝了直说好，让她多做一些，过年好用。 谢无戈看著那其貌不扬、黄不拉几的糖块，犹豫了一下，才在苏小小“你快尝尝”的催促目光下，拿起一块放入口中。 熟悉的“咔嚓”声。 他慢慢咀嚼著，甜味在口中化开，似乎驱散了些许药汁的苦涩。 “……尚可。”他依旧是这两个字。 但苏小小眼尖地发现，他吃完后，手指无意识地在床边摸索了一下，似乎……还想再拿一块？ 哼，口是心非的傢伙。 苏小小心里偷笑，故意把盘子往他那边推了推：“多吃两块，补充体力，好得快。” 谢无戈瞥了她一眼，没说话，却也没拒绝。 窗外，寒风呼啸。屋里，糖香瀰漫，暖意融融。 苏小小看著慢慢啃著灶糖的谢无戈，又看看外间和乐融融的林氏与谢小妹，觉得那些外面的明枪暗箭，似乎也没那么可怕了。 只要这一家子人好好的，她就有无穷的力气去挣前程。 至於其他牛鬼蛇神？放马过来便是。 第13章 腊味飘香年关近 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第13章 腊味飘香年关近 接下来几日，苏小小乾脆把做灶糖当成了正事，换了更大的铁锅，多囤了些砂糖和野果。 又加了核桃碎、松子仁等配料，做出来的灶糖口味更丰富，还特意用粗麻纸包成一个个小份，看著乾净又规整。 她先给村里相熟的人家送了些试吃。 没过两天，整个村子都知道谢无戈家的新媳妇会做一种好吃的灶糖，甜脆不腻，比镇上卖的还地道。 不少人家主动上门来买，你一斤我两斤，很快就卖空了两锅。 灶糖卖得火爆，苏小小算是彻底盯上了年货这门生意。 眼瞅著腊月都过了一半，村里家家户户都开始囤年货，这可是块肥得流油的大市场！ 她盘算了下，光靠卖酱和摊上的热食，挣的都是实打实的辛苦钱，得整点能存、好卖的硬货才行。 腊味！这俩字跟炸雷似的，猛地躥进她脑子里。 这会儿天寒地冻的，正是做腊味的黄金时节。 之前她试著风乾的野鸡野兔，味道是没话说，就是量太少，不够塞牙缝的。 要是能批量做腊肠、腊肉，趁著年关的热乎劲儿卖出去，那不得赚得盆满钵满？ 想法挺美，可本钱在哪儿呢？ 买肉可不是小数目，她盯著怀里刚揣热的银元宝，心疼得直抽抽。但一想到能赚的钱，咬咬牙狠下心：捨不得孩子套不著狼，干了！ 她先找了刀疤脸，把收野味的重心往猪肉上偏——不管是家猪还是野猪，肥瘦相间的肉最对味儿。 又跑到常打交道的肉铺，提前订了一堆猪小肠和五花肉。 原料一到位，谢家小院直接变身加工厂。 苏小小擼著袖子指挥林氏和谢小妹洗肠衣、切肉条。 自己则蹲在那儿调秘制醃料：粗盐打底，加上炒得喷香的花椒八角磨成的粉，再撒点自製的“二香”粉提味，最后放一丟丟糖增鲜，香味儿立马就飘出来了。 “娘，这肉得使劲揉，把调料全揉进去才够味！” 苏小小手把手示范，林氏学得格外认真，谢小妹也在旁边递东递西，忙得脚不沾地。 醃好的肉塞进肠衣里，用麻绳一段段扎紧，然后齐刷刷掛到院子里晾晒。 冬天的太阳软乎乎的没什么劲，但乾燥的冷风正好帮腊味定型，吹得越狠，香味越浓。 也就两天功夫，谢家屋檐下就掛满了一串串红白相间的腊肠，还有油光鋥亮的腊肉，在寒风里晃来晃去，那股子咸香直往人鼻子里钻，勾得人直流口水。 这排场可把村里人眼馋坏了。 王二婶天天扒著院墙探头探脑，酸话一套接一套：“哟，谢家这是要发大財当土財主了？” “赚那么多钱，小心夜里睡不著觉！” 苏小小左耳进右耳出，压根懒得搭理，一门心思守著她的腊味，时不时翻个个儿，確保风乾得均匀。 这日午后，苏小小正捏著腊肠检查乾湿度，陈府的管家踩著步子又来了。 原来是陈夫人听说她做了腊味，想买点尝尝鲜，顺便给亲戚朋友备点年礼。 苏小小心里乐开了花，这不就是想睡觉就有人递枕头嘛！ 赶紧挑了些品相最好的打包，还额外塞了几块刚做的灶糖当添头，把管家哄得眉开眼笑。 管家刚走，门口又来个生面孔的中年人，穿著绸缎褂子，看著像是哪家铺子的管事。 “请问是苏娘子家吗？我家老爷姓周，在城南开杂货铺的。听说您这儿的野李子酱和腊味都挺特別，特意来问问，能不能放我们店里代卖？” 代销！居然有渠道主动找上门来。 苏小小按捺住心里的激动，脸上却半点不显，热情招呼著周掌柜坐下细聊。 她给周掌柜端了杯茶水，接著开始算起帐：“周掌柜，代销是好事，但您瞅瞅——猪肉、肠衣都是实打实的本钱，醃料是我独家秘方，洗晒加工更是耗人精力，这成本可不算低。” 周掌柜捻著鬍鬚笑：“苏娘子这话在理，可小店铺面、人工也得花钱，四六分如何？” “不成不成。” 苏小小摆著手，语气乾脆，“您只是代卖，风险全在我这儿，货卖不出去砸手里，亏的是我的本钱和功夫。三七分，我七您三，这是底线。您想想，我这腊味和酱独一无二，摆您铺里定能拉来客源，您稳赚不赔，多划算？” 周掌柜沉吟片刻，面露难色：“三七是不是太偏向您了？” “您別急著拒。” 苏小小往前凑了凑，眼神亮得很，“我保证供货稳定，品相绝不掺水，后续还能给您优先供新品，您这杂货铺的年货品类，不就比別家更出彩了？” 这话戳中了周掌柜的心思，他琢磨半晌，终於一拍大腿：“好，就依苏娘子的，三七分。” 苏小小眼底瞬间迸出笑意，却仍板著脸补了句：“那咱可得把帐算明白，供货量和结款日子，都得写进契子里。” 两人谈成后，都爽快签了字据。 送走周掌柜，苏小小看著满院子的腊味，越看越顺眼，感觉每一串都是会蹦躂的铜钱，心里美滋滋的。 忙完这些，天已经擦黑了。 她捶著酸胀的腰走进屋，就见谢无戈靠在床头，手里拿著本旧书，眼神却飘在窗外晃悠的腊味上。 “看这架势，你的宏图大志，算是有点模样了。”他语气平平的，听不出是夸还是损。 苏小小累得浑身散架，一屁股坐在床边的凳子上，有气无力地摆手：“什么图不图的，快累死我了……不过，能赚钱就行。” 说著，下意识地揉了揉僵硬的肩膀。 谢无戈放下书，看了她一眼，忽然开口：“过来。” “干嘛？”苏小小警惕地瞪著他，生怕他又出什么么蛾子。 “让你过来就过来。”谢无戈的语气硬邦邦的，不容拒绝。 苏小小半信半疑地凑过去，刚站稳，就感觉他的手按在了自己的肩膀上，力道不轻不重，刚好落在酸胀的肌肉上。 他的手指带著练武人的粗糙，按得却格外准，酸得苏小小忍不住“嘶”了一声。 “你……”苏小小整个人都僵住了，脑子有点转不过来。 这冰山脸，居然还会按摩？ “別动。” 谢无戈的声音就在耳边，带著温热的气息，“肌肉都僵成石头了，不想明天爬不起来就老实点。” 苏小小的心跳莫名地漏了一拍，脸颊有点发烫，乖乖坐直了身子，感受著肩膀上那笨拙却认真的力道。 这男人，看著冷冰冰的，倒还挺细心。 屋子里静悄悄的，只有炭盆里偶尔发出“噼啪”的声响。 空气中飘著淡淡的药味、腊味的咸香，还有一丝说不清道不明的曖昧，缠缠绵绵的。 “那个……周掌柜代销的事儿，你觉得靠谱吗？”苏小小没话找话，想打破这诡异的安静。 “渠道是好事，但契约得写清楚，帐目也得明白。”谢无戈手下的力道没停，声音低沉，“人心难测，別太依赖一家渠道。” 苏小小应了一声，心里暖暖的。他这是在提醒她，在帮她呢。 又按了一会儿，谢无戈鬆开手：“好了。” 苏小小活动了下肩膀，果然轻鬆了不少，连忙道谢：“谢了。”说著站起身，脸上还热著，不敢看他的眼睛，“我、我去看看晚饭做好没。” 看著她几乎是落荒而逃的背影，谢无戈的嘴角，几不可查地向上弯了一下，快得像错觉。 窗外，暮色越来越浓，腊味的香气也愈发醇厚，混著屋里暖融融的烟火气，飘出很远很远。 这个年，註定和往年不一样了。 第14章 腊香商机，二婶算计 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第14章 腊香商机，二婶算计 腊肠腊肉刚掛屋檐两天，那股子咸香混著花椒八角的鲜味儿，就跟长了腿，飘得半条村都能闻著。 这味道对常年缺油水的庄户人家来说，简直是勾魂的馋虫，勾得人心里直痒痒。 王二婶扒著篱笆墙，鼻子抽得像风箱，嘴里泛著苦水，心里酸得能醃咸菜。 “呸！臭显摆什么！指不定用的是病死猪、臭猪肉！” 她狠狠啐了一口，扭头冲回屋，“哐当”一声摔上门，震得院墙都颤了颤。 苏小小听得真切，只当是耳边刮过一阵风。 她正忙著试第一批腊味的火候，抬手扯下一串腊肠，切成薄薄的片，上锅蒸了几分钟。 掀开锅盖的瞬间，香气直衝天灵盖——油润透亮的腊肠片红白相间，咬一口下去，肉质紧实弹牙，肥瘦比例刚刚好，烟燻香混著香料的鲜味在嘴里炸开，越嚼越有嚼劲。 “成了！”苏小小嚼著肉片，满意地眯起眼。这味道，比前世超市里那些大牌腊味都地道！ 她给林氏和谢小妹各夹了一片，娘俩吃得直点头。 谢小妹小嘴油汪汪的，眼睛黏在盘子上挪不开，苏小小笑著又给她添了两片：“慢慢吃，管够。” 里屋那位也没落下，她端著一小碟蒸腊肠进去，搁在谢无戈床边的小几上：“尝尝，第一批成货。” 记住我们101看书网 谢无戈放下书，目光先扫过那碟油亮的腊肠，又落在她带著倦意却满眼兴奋的脸上，淡淡应了声“嗯”，拿起筷子慢悠悠夹了一片，细细嚼著。 苏小小攥著衣角有点紧张，这人嘴刁得很，往常能得个“尚可”就顶天了。 半晌，他咽下肉，开口道：“盐味刚好，花椒香气够足。要是再晒两天，口感能更劲道些。” 嘿，居然没挑刺，还给了正经建议。 苏小小心里的紧张立马化成得意，凑过去两步，眼睛亮得像星星：“我就说差不了吧！趁著年关，指定能大卖一笔。” 她掰著手指头给他算：“周掌柜要货，陈府也订了，自家还能留些过年。就是这肉……” “成本太高，刀疤脸他们收的野猪、家猪不够用，我寻思著，得去村里养猪的人家收点。” 谢无戈看著她眉飞色舞算帐的模样，眼底闪过一丝极淡的笑意，嘴上却依旧冷静：“村里收肉，价格得谈死，银货两清，最好立个字据，免得日后扯皮。” “知道啦，谢军师！”苏小小心情好，乾脆利落地应下。 事不宜迟，她揣著钱，直奔村里养猪最多的赵老四家。 赵老四是个老实疙瘩，他媳妇赵四婶却是个精得冒油的主。 一听苏小小要收肉，赵四婶脸上笑成了花，嘴里却打官腔：“哎哟小小，不是婶子不卖给你，这快过年了，猪肉金贵得很，好几家都抢著预定呢……” 苏小小哪听不出这是坐地起价的套路，也不绕弯子，开门见山：“四婶，我要得多，起码半扇猪。” “按市价，每斤我多给一文钱，现钱结帐。要是成，以后我这腊味生意做下去，肉源少不了麻烦您家。” 多一文，现钱！长期合作！ 赵四婶眼睛瞬间亮了，那点拿乔的心思立马拋到九霄云外，拍著大腿道：“成！怎么不成，都是乡里乡亲的，婶子还能不照顾你？这就叫你四叔给你挑最肥的好肉！” 顺利搞定猪肉供应，苏小小鬆了口气。回院看著满架的腊味，腰杆都直了不少。 接下来几天，苏小小带著林氏和谢小妹，简直扎在了厨房和院子里。 洗肠衣、切肉条、调醃料、灌腊肠、掛晾晒……工序繁琐得很，几人忙得脚不沾地。 谢无戈虽插不上手，却会在风大时喊一句“收腊味了”，日头烈时提醒“挪去阴凉地”。 这些细枝末节的关怀，让苏小小累得直不起腰的时候，心里总透著股熨帖的暖。 第一批腊味终於达標，苏小小先给周掌柜的杂货铺送了一批。 周掌柜验完货，笑得合不拢嘴，当场结清货款，又订了下一批。 陈府管家来取货时，看著包装精致的腊味更是讚不绝口，除了货款，陈夫人还额外赏了一匹鲜亮的锦缎，说是给苏小小做过年新衣。 捧著沉甸甸的铜钱和顺滑的锦缎，苏小小觉得这些天的辛苦，值了！ 可腊味生意火了，惦记的人也多了。 这天傍晚，苏小小正低头算帐，王二婶拉著她那游手好閒的儿子谢富贵，又找上门来。 这次她脸上堆著假笑，没了上次的横眉冷对。 “小小啊，忙著呢？”王二婶自来熟地凑到桌边，眼睛直往帐本上瞟。 苏小小不动声色地合上帐本：“二婶有事？” “也没啥大事，就是看你这腊味生意火得很，一个人忙里忙外的，多累啊。” 王二婶假惺惺地嘆著气，“你看你富贵哥，閒著也是閒著，一身力气没处使，要不就让他来给你搭把手？工钱好说，都是自家人，隨便给点就行！” 谢富贵也在一旁搓著手，嘿嘿傻笑。 苏小小心里冷笑，这是硬的不行来软的？想塞人进来，是偷师学艺还是盯梢摸底？ 她脸上也掛起假笑，语气客气得很：“多谢二婶好意，我心领了。不过我这就是小本买卖，赚的都是辛苦钱，哪里请得起人。” “富贵哥有力气，去城里码头扛大包，一天挣的比在我这儿多得多，何苦来我这小地方受累。” 王二婶脸上的笑瞬间僵住，语气也沉了：“小小，你这话就见外了，咱们可是一家人……” “二婶，”苏小小打断她，语气温和却带著不容置喙的强硬，“正因为是自家人，我才不能耽误富贵哥的前程。我这活儿又累又琐碎，赚不了几个钱，实在不好意思麻烦富贵哥。” 话说到这份上，王二婶也知道没戏了，脸色“唰”地沉了下来，临走时那眼神，跟淬了毒似的。 林氏忧心忡忡地看著苏小小：“小小，这么直接拒绝她，怕是要记恨咱们……” “娘，没事。” 苏小小拍拍她的手安抚道，“有些人就是这样，你退一步，她就敢进十步。咱们关起门过自己的日子，不怕她耍花样。” 安慰好了林氏，她走到屋檐下，望著暮色中泛著油光的腊味，猛吸一口浓郁的香气。 这腊味是香，可香得太招摇，难免引来苍蝇。 得赶紧把这批货清出去，换成铜钱，才安心吶。 第15章 年关將，流言蜚语四起 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第15章 年关將，流言蜚语四起 腊味的生意火得简直超出苏小小预料！ 周掌柜那边都快卖疯了，派来催货的伙计跑断了腿，一趟接一趟地来。 陈府那边也传话，说是夫人觉得这腊味风味独特，要再加订一大批，不光自家过年用，还得往州府的亲戚家送。 这消息跟插了翅膀，在白水城传开了。 “苏记”腊味的名声，算是彻底打响了，连带著之前卖的野李子酱和灶糖，也跟著再火一把，订单堆得像小山。 银子哗哗往进淌，苏小小藏钱的瓦罐换了一个又一个，最后乾脆揣著钱去钱庄，兑成了几个小巧的银锭子，贴身藏著，这才觉得心里踏实。 人一有钱，腰杆都硬气不少。 苏小小直奔布庄，扯了好几匹厚实的棉布——这可是原身之前打死都捨不得买的好料子，她想给家里每个人都量体裁衣做新棉袄。 又挑了上等的棉花，特意给谢无戈做了床更厚实的棉被，免得他夜里著凉。 林氏摸著光滑的布料，眼眶又红了，这回是实打实的高兴。 谢小妹穿上新做的碎花棉袄，美得像只扑棱蛾子，在院子里转著圈显摆。 还一头扎进里屋，凑到谢无戈床前：“哥哥，你看嫂子给我做的新衣裳，好不好看？” 谢无戈看著妹妹脸上久违的笑，又瞥了眼门口含笑望著的苏小小，眼神软了一瞬，轻轻“嗯”了一声，带著几分不易察觉的温和。 这家里头，总算像个家了。苏小小心里涌著满满的成就感，暖乎乎的。 可树大招风，这话真是半点不假。 王二婶上次碰了钉子，安分了没两天，村里就开始飘閒话了。 起初还只是些酸溜溜的话，说什么“谢家媳妇赚了俩钱，眼睛都长到头顶上了，连长辈都不待见”，慢慢的，话风就越来越歪，越传越难听。 有人嚼舌根，说看见苏小小半夜跟刀疤脸那伙人在院子外头嘀嘀咕咕，指不定有什么见不得人的勾当。 有人拍著胸脯打包票，说她那腊味用的都是病死猪肉，不然能卖那么便宜？ 更离谱的是，居然还有人说她做酱的手艺是偷城里点心铺的秘方，人家正憋著找她算帐呢！ 这些閒话飘到林氏和谢小妹耳朵里，把娘俩气坏了。 林氏性子软，只会躲在屋里偷偷抹眼泪；谢小妹年纪小，气不过跑去跟传閒话的人吵，反倒被那些长舌妇懟得哑口无言：“小孩子家家懂什么，別跟著你嫂子学坏了！” “嫂子！她们、她们怎么能这么胡说八道！”谢小妹红著眼圈跑回来，委屈得直跺脚。 苏小小正核对给周掌柜的货单，闻言抬头，脸上半点怒气没有，反倒笑了笑，拉过谢小妹，帮她擦掉眼泪：“傻丫头，跟她们置什么气？这是眼红咱们，嫉妒唄！你越生气，她们越得意。” “可她们说得太过分了！”谢小妹抽抽搭搭的。 “嘴长在別人身上，咱管不著。” 苏小小语气平静，眼神却透著亮，“咱自己行得正坐得端，怕什么？说用死猪肉？” “咱的肉都是从赵四叔家和刀疤脸大哥那儿明明白白收的，有据可查。说手艺是偷的？让她们偷一个试试，看能不能做出咱这味来！” 她顿了顿，声音冷了几分：“至於说我不检点的……哼，无非是看咱家里没个硬气的顶樑柱，觉得好欺负。等你哥哥好了，看谁还敢乱嚼舌根！” 这话声音不算小，清清楚楚飘进了里屋。 谢无戈握著书卷的手指猛地收紧，指节泛白，眸色沉得像深潭，看不出情绪。 只有他自己知道，那些污言秽语像针一样扎进心里，无力和怒意缠在一起，在心底翻涌。 他闭了闭眼，再睁开时，眼底只剩一片冰封的锐利。 苏小小安抚好谢小妹，该干啥干啥，半点没急著去闢谣。她心里门儿清，这时候越跳脚辩解，谣言传得越凶。 她照旧出摊、送货，只是多了点小心思。 给周掌柜送货时，特意当著店里其他顾客的面，嗓门亮亮地说：“周掌柜，您要的腊味来了！” “用的都是今早赵四叔家现杀的鲜猪肉，还有刀疤脸大哥昨儿刚打的野猪肉，品质您儘管放心！” 周掌柜是人精，立马懂了她的意思，也拔高嗓门附和：“那是自然，苏娘子的货，我老周敢打包票，绝对顶好！” 去陈府送货时，她也不动声色提了句，多谢陈夫人赏识，用料都是挑的最好的，半点不敢马虎。 有时候，这种云淡风轻的“证实”，比歇斯底里的辩解管用一百倍。 果然，没过几天，那些说用料不乾净的谣言，就渐渐没了声响。 可“行为不检点”和“偷秘方”的污水，却没那么容易洗乾净。 这背后，恐怕不只是王二婶在捣鬼。醉仙楼，终於按捺不住要动手了？ 这天，刀疤脸来送野味，脸色难看的很，一进门就啐了口唾沫：“他娘的！醉仙楼的人找上老子了！” 苏小小心里一紧，面上却不动声色：“大哥，他们找你什么事呀？” 刀疤脸拍著胸脯，嗓门震天响：“还能咋地，想高价包圆咱以后所有的野味，还拐弯抹角打听你醃肉的方子！” “那大哥可怎么回？” “回？老子直接给撅回去了！” 刀疤脸梗著脖子，“我刀疤脸是那种见利忘义的人？我说咱跟苏娘子合作得好好的，不差他那几个臭钱！至於方子，老子压根不知道！” 苏小小鬆了口气，真心实意道了谢：“多谢大哥。” “谢啥，都是自家兄弟。” 刀疤脸摆摆手，又凑过来压低声音，“不过小娘子，你可得当心点。我听说醉仙楼的刘掌柜，跟县衙里的钱师爷是连襟，关係硬得很。他们明的不成，保不齐会来阴的。” 县衙的师爷？ 苏小小心头一沉，这可不是小事。民不与官斗，这话可不是白说的。 送走刀疤脸，苏小小站在院子里，看著屋里添了新物件，却依旧透著破旧的房子，破天荒的感到了压力。 看来，光埋头赚钱还不够。 得想办法，给自己找个靠山，至少得让那些人有所顾忌，不敢隨便动她。 她转身回屋，目光落在里屋的门帘上，眼神一点点变得坚定起来。 管它什么牛鬼蛇神，这个家自己必须顶住！ 第16章 风雪来客，谢將军旧部 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第16章 风雪来客，谢將军旧部 腊月的天，变脸比翻书还利索。 前几天还只是乾巴巴的冷，昨夜不知何时竟飘起了雪粒子，天亮一推门，地上早铺了层薄霜似的白。 苏小小往手心哈了口白气，把身上那件半旧棉袄裹得更紧。 正要去院角柴堆抱柴火，门外忽然传来“軲轆軲轆”的马车声，还夹著几声尖溜溜的狗叫，听著挺急。 这穷乡僻壤的，大清早谁家会赶马车来？ 她心里犯嘀咕，拍掉身上的雪沫子，快步拉开院门。 门外停著辆青布帷子的小车，不算阔气，但拉车的马神俊得很。车辕上的车夫眼神精悍，一看就不是普通人家的伙计。 车旁还跟著俩骑骡子的汉子，穿得像隨从，腰间鼓鼓囊囊的，估摸著揣著傢伙。 最扎眼的是车边那只狗——浑身雪白雪白，就鼻尖一点黑，体型溜顺，眼睛瞪得圆溜溜的，正不耐烦地用爪子扒拉积雪。 车帘“哗啦”一声掀开，先下来个穿灰鼠皮坎肩的嬤嬤，脸色紧绷，透著股严肃劲儿。 她转过身，小心翼翼扶下来个人。 是位三十出头的妇人，比陈夫人年轻些，裹著厚厚的银狐斗篷，兜帽边露出来的脸又白又俏，眉眼间带著股寻常大家闺秀没有的利落，还藏著一丝急色。 她刚下车，目光利落地扫过谢家这破院门和矮土墙，眉头几不可查地皱了下。 “请问，这儿是谢无戈谢將军的家吗？”嬤嬤往前迈一步，声音不算大，却让人不敢怠慢。 將军？苏小小心里“咯噔”一下，差点没反应过来。 这还是头一回有人在外头这么叫谢无戈。她脸上没露半分异样，点头道：“是这儿，几位是？” 年轻妇人走上前，上下打量了她一番，开门见山：“我姓韩，婆家做买卖的，跟谢將军以前的部下有点交情。听说將军在这儿养身子，特意过来拜会。”语速略快，透著股雷厉风行的劲儿。 苏小小瞬间明白—— 这不是陈夫人那种因美食结缘的贵妇，是衝著谢无戈来的，而且看这架势，绝不是普通商人妇。 她往旁边让了让，笑道：“韩夫人快请进，外头天寒。就是家里寒酸，我夫君腿脚不方便，还在里屋躺著呢。” 韩夫人点点头，让嬤嬤和隨从留在门外，只带著那只白狗进了院。 她的目光在院子里晾著的腊味上扫了一眼，眼里闪过丝惊讶，很快又恢復平静。 苏小小把她领到堂屋，林氏和谢小妹见来了这么气派的生人，都有些放不开，手脚都不知往哪儿放。 苏小小让她俩去厨房忙活，自己掀帘进了里屋。 谢无戈早就醒了，外头的动静听得一清二楚。 这会他靠坐在床头，脸色比平时更白，眼神却锐利如刀。 “外头……”苏小小刚开口，就被他打断：“听见了。让她进来。” 苏小小应了声，转身出去请人。 韩夫人走进里屋，瞧见床上瘦脱了形、脸色苍白的谢无戈，明显愣了一下，眼底翻涌著心疼、震惊，还有一丝鬆快。 她快步上前，竟不顾地上有灰，“噗通”一下就想下跪：“末將……民妇韩氏，见过將军！” 末將？！ 苏小小眼睛一下子瞪圆了——这韩夫人，竟是行伍出身？！ 谢无戈抬手虚扶了一下，声音淡淡的，却带著不容置疑的威严：“韩校尉不必多礼。我现在一介布衣，受不起这个礼。坐吧。” 苏小小眼尖地瞥见，他抬手的瞬间，指尖极轻地蜷了一下，像是这简单的动作都扯到了旧伤。 看来，他心里压根不像表面那般平静。 韩夫人从善如流地坐下，腰杆挺得笔直：“將军，这么多年没见，没想到您竟……”话说到一半，声音就哽住了。 她的目光忍不住往谢无戈盖著薄被的腿上落，关切和探询半点没藏。 “不过是苟活罢了。” 谢无戈笑了笑，语气平淡得像在说旁人的事，可搭在薄被上的手，指节悄悄泛了白。 韩夫人的目光像道强光，把他拼命藏著的狼狈与不堪照得一乾二净。 这位旧日部属的忠心和疼惜，反倒比任何嘲讽都戳人，既让他心里发紧，又莫名生出一丝久违的、沉甸甸的责任。 他重伤那会，不是没找过名医。 说法都差不多：脊柱伤了，经络断了，还中了奇毒，一点点蚀著皮肉骨头，吃药敷药都没用。 他早就认了命，甚至觉得这是解脱，是对当年失败的惩罚。 “一个再也站不起来的废人”——这话像层冷甲，把他和那些满是荣耀又藏著背叛的过去，彻底隔开了。 韩夫人慾言又止，压下翻涌的情绪，脸上又恢復了爽利：“托將军的福，当年赤焰军解散后，我卸了戎装，嫁了现在的夫君，做点南北货生意，勉强混口饭吃。” 她顿了顿，视线又落回谢无戈的腿上，“將军的伤……如今好些了吗？我带来些北地寻来的药材，说不定能……” “还是老样子。”谢无戈打断她。 他不想在这事上多扯，更不愿接下这份带著怜悯的好意——那会让他觉得，连最后一点体面都留不住。 他飞快转了话题：“你这次来，不只是为了看我这个废人吧？” 韩夫人脸色一正，压低声音：“不敢瞒將军。我这次南下，一来为生意，二来是受几位老弟兄所託，打听您的下落。一得知您在这儿，就赶紧赶过来了。” 她看了眼旁边的苏小小，犹豫了一下，没往下说。 “无妨，她是我內人。”谢无戈淡淡地补了一句。 內人……苏小小的心跳突然漏了一拍，脸上却使劲绷著，装作平静。 韩夫人眼里的惊讶更浓了，对著苏小小点头致意后，继续道：“將军，朝廷近来似有变动。当年的事，说不定有转机了。几位老大人一直在暗中周旋，我们……都盼著將军能早点好起来，再站起来。” 谢无戈沉默著，手指无意识地捻著薄被边角，被子底下，是他毫无知觉的双腿。 就这副残躯，谈什么“再振旗鼓”？ 难不成要被人抬著，去面对当年的敌人和同僚？那可比死还丟人。 过了好一会儿，他才开口：“有心了。替我谢谢他们。只是我现在这副样子，谈何再站起来？” “將军！”韩夫人急了，往前凑了凑，“您可不能……” “好了。”谢无戈抬手打断她，“你的意思我懂了。舟车劳顿，先去歇著吧。小小，带韩夫人去安顿一下。” 送客的意思再明显不过。 韩夫人张了张嘴，最终还是把话咽了回去，起身行礼：“是，將军好生休养，民妇告退。” 苏小小领著韩夫人出来，把谢无戈之前养伤住的那间还算整齐的空厢房收拾出来。 韩夫人带来的嬤嬤和隨从，安置在了邻居家的空房里，苏小小多给了点银子，邻居也乐意帮忙。 忙活完这一切，苏小小回到堂屋，心里跟翻江倒海似的。 赤焰军，旧部，朝廷变动。 谢无戈的身份，比她想的复杂得多，也危险得多。 这个突然冒出来的韩夫人，看著是友非敌，但她的到来，就像一块石头扔进平静的水里，搅得人心惶惶。 看样子，更大的麻烦要来了。 第17章 腊肉飘香，旧部小碰撞 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第17章 腊肉飘香，旧部小碰撞 苏小小走到里屋门口，隔著门帘，听见里面传来谢无戈压抑的咳嗽声，还有“咚”的一声闷响，像是拳头砸在了床板上。 她的心，也跟著揪了一下。 她忽然就懂了。 韩夫人的到来，带来的不只是朝廷和旧部的消息，更是把他从自我放逐的壳子里，硬生生给拽出来。 那些他拼命想忘了的过去，那些他早就放弃了的未来，隨著这位旧部的出现，全都重新摊在了他面前。 他抗拒，他愤怒，因为他还没准备好，去面对这一切。 而他的腿，就是横在他和昔日荣光之间，最残忍的现实。 看来，这个年是没法安生过了。 但不知为何，韩夫人来了之后，之前那些担心没靠山的念头，倒没那么紧迫了。 只是，这“靠山”的到来，就像往谢家这锅温水里扔了块烧红的烙铁，滋啦作响，气氛陡然不同。 那位嬤嬤姓严，眼神活似探照灯，扫过厨房里掛著的腊肠腊肉时，眉头能夹死苍蝇。 两个隨从更是门神一样，一个守在韩夫人厢房外，一个杵在院门口，腰板笔直，嚇得原本爱在附近溜达的土狗都不敢靠近。 林氏和谢小妹大气不敢出，走路都踮著脚尖。 苏小小倒还好，毕竟见过大世面，咳，主要是前世职场啥奇葩没见过，该干嘛干嘛，只是心里那根弦还是绷紧了。 晌午做饭，苏小小蒸了段腊肠，炒了个腊肉蒜苗，又燉了锅萝卜汤。饭菜上桌，香气四溢。 她给韩夫人房里也送了一份去。 没过一会儿，严嬤嬤端著几乎没动几口的饭菜出来了，脸色不太好看：“苏娘子，我家夫人肠胃弱，吃不得这般咸重油腻之物，往后夫人的饭菜，老奴亲自来做。” 得，被嫌弃了。 苏小小看著那盘被退回的、在她看来油亮诱人的腊肉，心里翻了个白眼。 山猪吃不了细糠……啊不对，是贵人享不了民间福。 她面上却笑眯眯：“行，嬤嬤您隨意，厨房里东西您看著用。”反正食材钱得算清楚。 里屋，谢无戈看著自己碗里油光水滑的腊肠，又瞥了一眼外面，慢悠悠地夹起一片，对苏小小道：“不必理会。韩校尉在军中时，饿急了树皮都啃过，如今倒是娇贵了。” 他声音不大，但足够让外间的严嬤嬤听见。老嬤嬤的背影僵了一下，没吭声。 苏小小差点没忍住笑出来。 毒舌还是你毒舌！ 午后，苏小小继续忙活她的腊味。新一批猪肉送来了，她系上围裙，在院子里摆开阵势，准备醃製。 严嬤嬤大概是觉得上午话说重了，或是得了韩夫人示意，也过来帮忙，只是那手法，一看就是十指不沾阳春水。 “苏娘子，这肉……为何要揉搓如此之久？”严嬤嬤看著苏小小用力给猪肉按摩，忍不住发问。 “让调料入味，口感才好。”苏小小解释。 “这粗盐，是否过於……”嬤嬤看著那大颗粒的盐，欲言又止。 “这才够味，晒出来才香。” “花椒是否放得太多？” “不多，去腥提香，吃著才过癮。” 严嬤嬤每问一句，苏小小就答一句，手上动作不停。 到最后，严嬤嬤看著苏小小那利落劲头，和旁边盆里逐渐变得红润诱人的肉条，默默闭上了嘴，转而帮忙递个绳子，拿个盆。 果然，实干是打破偏见的最好方式。 傍晚，韩夫人从房里出来透气，那只叫“雪爪”的白犬亦步亦趋地跟著。 闻到院子里浓郁的醃肉香气，她脚步顿了顿，目光落在那些掛起来的半成品上，没说什么。 谢小妹到底是孩子，憋了一天，见这夫人好像没那么可怕了，大著胆子凑近雪爪，想摸摸它。 雪爪警惕地后退一步，齜了齜牙。 “雪爪，不可无礼。”韩夫人轻斥一声，那狗立刻收了凶相，但还是高傲地昂著头。 苏小小见状，从厨房拿出一小块下午煮熟的、没加盐的肉骨头，递给谢小妹：“去，给它试试。” 谢小妹小心翼翼地把骨头递过去。 雪狐疑地嗅了嗅，又看看韩夫人，见主人微微頷首，这才一口叼住，跑到一边啃去了，尾巴还轻轻晃了晃。 谢小妹高兴地笑了。 韩夫人看著这一幕，冷硬的嘴角似乎也柔和了一瞬。 晚上，苏小小给谢无戈泡脚按摩时，忍不住小声问：“那个韩夫人……真是你以前的部下？看著比陈夫人还有派头。” 谢无戈闭著眼享受著她的按摩服务，从鼻子里“嗯”了一声：“她夫家是北地大商，贩马起家，富可敌国。她本人……当年在赤焰军斥候营，是个狠角色。” 斥候营，狠角色，富可敌国？ 苏小小手下动作一顿，脑子里瞬间闪过“女富豪”、“前特种兵”、“將军旧部”几个標籤，组合起来就是——超级粗的金大腿！ “那……她这次来，能帮上咱们吗？我是说，醉仙楼那边……”苏小小眼睛发亮。 谢无戈掀开眼皮，瞥了她一眼，给她发热的脑子泼了盆冷水：“她身份敏感，不宜插手地方小事。我的事，更不宜將她牵扯过深。” 苏小小顿时蔫了。好吧，金大腿看得见，抱不上。 “不过，”谢无戈话锋一转，语气里带了些许难以察觉的调侃，“你做的腊肉，若真能入了她的口，或许……能换个清静。” 苏小小先是一愣，隨即恍然大悟。 对啊！韩夫人虽然不明著帮忙，但只要她在这里住著，就是一块无形的金字招牌。 醉仙楼那个刘掌柜再横，敢招惹这种一看就背景深厚的“过江龙”吗？县衙的钱师爷恐怕也得掂量掂量。 想通这点，苏小小顿时觉得院子里那俩“门神”顺眼多了。 第二天，她照常去码头出摊。 果然，刀疤脸神秘兮兮地凑过来：“小娘子，你家里来了贵客？听说排场不小啊！” 苏小小模稜两可地笑了笑：“是夫君的一位故交，路过暂住几日。” 消息像风一样传开。 之前那些关於“行为不检点”的谣言，在“谢將军故交”、“排场很大的贵夫人”这些传闻面前，不攻自破，显得无比可笑。 王二婶再次路过谢家院子时，看著那守门的隨从和偶尔传出的、带著北地口音的说话声，脖子缩了缩，没敢再靠近。 苏小小站在屋檐下，看著王二婶走远，天晴了气顺了，闻著腊肉都更香了。 这下好了，这个年，可算能过得安稳些。 至少，苍蝇暂时不敢往跟前凑了嘛。 第18章 年关琐碎，韩夫人的挑剔 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第18章 年关琐碎，韩夫人的挑剔 腊月的寒风似刀，刮在脸上生疼。谢家小院里却比往常多了几分不同寻常的“热闹”。 韩夫人主僕的到来，像在鸡窝里放进了凤凰，格局瞬间就变了。 严嬤嬤那叫一个雷厉风行，直接霸占了厨房一角，支起自带的精致小泥炉和砂锅，天天给韩夫人熬粥煎药。 那药香飘出来，都带著股苏小小从没闻过的贵气，一看就不是寻常人家用得起的。 米是雪白的精粳米，油是清亮亮的芝麻油，就连喝水的杯子，都换成了韩夫人带来的细瓷盏。 得，这阶级差异，真是渗到骨子里了。 苏小小內心嘖嘖称奇，脸上却半点不显，该折腾她的腊肠腊肉照样折腾。 这些玩意儿在韩夫人眼里，估计就是上不得台面的醃货，可她宝贝著呢。 她早看出来了，这位韩夫人是冲谢无戈来的，对她这个“村妇”出身的媳妇，能维持表面客气，就已经算有涵养了。 一边心里嘀咕，苏小小一边默默把自己的糙米、杂粮还有宝贝腊肉收得妥当，顺便盘算著：等这两位大佛走了，能不能蹭点她们用剩下的边角料，也开开荤？ 韩夫人对谢无戈很是敬重，每天必去里屋问候，说话做事都带著下属对上司的恭谨。 可一出那屋门，立马就变回了高高在上的商贾夫人，话少得很，对林氏和谢小妹也只是客气地点点头，浑身上下都透著“生人勿近”的气场。 谢小妹一开始有点怕她，可孩子忘性大，加上雪爪吃了人家一根肉骨头后，对她態度亲昵了不少，她也就壮著胆子凑上去了。 没想到韩夫人对谢小妹，倒比对旁人多了几分耐心，偶尔还会问问她读了什么书、认了多少字。 林氏则彻底变成了锯嘴葫芦，除了必要的招呼，半句话都不多说。 每天不是埋头做针线，就是往厨房跑帮苏小小打下手，恨不得把自己缩成空气，儘量降低存在感。 这么一来，苏小小反倒成了连接几方的枢纽。 既要操心腊味的生意，又要照顾谢无戈的身体，还得安抚自家婆婆和小姑，更要应付韩夫人主僕那不经意间流露出的高標准、高要求，忙得脚不沾地。 就说这天，她正在院子里翻晒腊肉，检查乾湿度，严嬤嬤端著药碗从里屋出来——谢无戈的药现在都是她亲自煎，用的还都是自带的名贵药材。 看见苏小小徒手翻腊肉，严嬤嬤的眉头瞬间皱成了疙瘩。 “苏娘子，此等腌臢之物，怎可徒手触碰？当以净布包裹才可。” 苏小小看著自己乾乾净净的手，再看看那些油光鋥亮、香得人直咽口水的“腌臢之物”，嘴角抽了抽。 更新不易，记得分享101看书网 她乾巴巴扯出个笑：“嬤嬤说得是，下次我注意。” 心里却忍不住吐槽：这腊肉要是腌臢，那您家夫人当年逃难时啃的树皮，算什么玩意儿？ 还有一回，她正给谢无戈按摩腿，韩夫人刚好进来。 看著苏小小毫不避讳地挽著袖子，手法熟练地在谢无戈那肌肉萎缩的腿上揉捏按压。 韩夫人眼神复杂得很，张了张嘴想说什么，最后又咽了回去，末了只淡淡丟下一句：“有劳苏娘子。” 可那眼神里的意思，分明是在说“將军千金之躯，岂容这般隨意对待”。 苏小小假装没看见，手下的力道半点没减。 哼，姐这是科学復健，懂不懂啊你！ 谢无戈倒坦然得很，偶尔还会指点她两句：“此处经络堵塞，力道可再加三分。” “足底这处穴位，辅以艾灸效果更好。” 每当这时候，韩夫人就会沉默地站在一旁，看著他俩之间那种自然而然的默契互动，冷艷的脸上会闪过一丝极难察觉的落寞。 苏小小虽然忙得团团转，心里的小算盘却打得噼啪响。 韩夫人这尊大佛来是来了，规矩多了些，但带来的好处也是多多。 首先，之前那些糟心的谣言，彻底没了声息，没人敢再嚼舌根。 其次，有韩夫人和严嬤嬤这两位“门神”镇著，王二婶之流的泼妇，打死也不敢上门找晦气。 最重要的是，谢无戈用的药档次明显提上去了，加上膳食改善，气色肉眼可见地好转，肉也长了些。 这天，苏小小要进城给周掌柜送最后一批年货腊味。她仔细清点好数量，又额外包了一小包自家做的灶糖，准备出发。 严嬤嬤却忽然走了过来：“苏娘子要进城？我家夫人正好有几封书信需送往驛馆，老奴隨你一同前去。” 苏小小瞬间明白，这是不放心她一个人出门，要么是担心她带著货和钱不安全，要么就是单纯想盯著她。 她乾脆利落地答应：“行啊，有嬤嬤作伴，正好路上不孤单。” 韩夫人自带的马车，可比她平时雇的驴车舒服多了，稳当得很，一点也不顛。 路上，严嬤嬤依旧话少，却时刻警惕地留意著车外的动静。 到了周掌柜的铺子，苏小小下车交货收钱。 严嬤嬤就站在车旁，那通身的气派，嚇得周掌柜验货结帐的速度都比平时快了一倍，態度恭敬得不行，连大气都不敢喘。 从驛馆出来，天色还早，苏小小想著顺便去集市再买点年货，严嬤嬤也没反对，就不远不近地跟在她身后。 苏小小买了红纸准备写春联，挑了些便宜的乾果，又割了两斤肥瘦相间的猪肉，打算回去包饺子。 付银两时，她明显感觉到，有严嬤嬤在一旁“压阵”，那些小贩都不敢缺斤短两，甚至还会多搭上一两根葱。 嘖，这感觉……还不赖！ 回去的路上，经过醉仙楼。 苏小小下意识地瞥了一眼二楼，正好看见刘掌柜站在窗口，眼神阴沉沉地盯著她们这辆一看就不是穷乡僻壤能有的马车，还有车旁气度不凡的严嬤嬤。 两人的视线在空中短暂交匯，刘掌柜的脸色更难看了几分，迅速缩回了头。 苏小小心里冷笑一声，面上不动声色地登上了马车。 回到家，她把买来的东西归置好，又把卖腊味的钱小心翼翼地收起来。 算上之前的积蓄，过完这个年，翻修房子的钱有了，甚至还能再买几亩薄田，日子越来越有盼头了。 走进里屋，谢无戈正靠著床头，手里拿著一张韩夫人带来的羊皮图，看得认真——上面画的都是经络穴位。 “回来了？”他头也没抬，声音带著点刚看完书的沙哑。 “嗯。”苏小小应了一声，凑过去看那张图，“这是什么？” “军中大夫用的经络穴位图。” 谢无戈指著图上一处，“你平日按压这里，力道和方向可以再精准些，效果更好。” 苏小小点点头，仔细记在了心里。 看著他专注的侧脸，忽然想起韩夫人看他时那复杂的眼神，心里莫名有点不是滋味，脱口而出：“那位韩夫人……对你倒是挺上心的。” 谢无戈终於抬起头，深邃的眸子看了她一眼，语气平淡：“故人尽份而已。” 他顿了顿，补充道，“她年前会离开。” 苏小小愣了一下，隨即明白，他这是在告诉她，这尊“大佛”不会久留，她不能產生依赖。 “知道了。”她应了一声，心里却莫名踏实了不少。 靠山山会倒，靠人人会跑，这话果然没错。 她抓起那张经络图，凑到跟前仔仔细细地琢磨起来，爭取把每个穴位都记牢。 窗外早黑透了，小院里的味道有意思得很—— 韩夫人那边飘来的精致饭菜香，和苏小小这儿满屋子冲鼻的腊味，俩味儿涇渭分明，却又奇奇怪怪地搅和在这巴掌大的地方，谁也没压过谁。 年味儿一天比一天浓，可这平静底下藏著的猫腻，像是被刚才那阵震慑摁下去了。 但却憋著劲，等著下一回冒头的机会呢。 第19章 韩夫人离开，谢君治腿 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第19章 韩夫人离开，谢君治腿 韩夫人这块“寒冰”镇著，谢家小院获得了一段难得的平静日子。 苏小小抓紧这宝贵的时间窗口，几乎將全部精力都投入到了腊味生產和年货准备上。 院子里掛著的腊肠腊肉日渐丰盈，油润深红，在冬日的微光下泛著诱人的光泽。 苏小小又尝试著用野猪肉混合家猪肉，加了些碾碎的干蘑菇末，灌制了一批“山珍腊肠”，味道层次更为丰富，准备作为高端礼品。 灶糖、野李子酱也加班加点地生產了一批。 她还別出心裁，用糯米粉混合野李子酱，做出了红白相间的“如意糕”，蒸出来鬆软酸甜，极受谢小妹欢迎。 严嬤嬤依旧是那副不苟言笑的样子，但对苏小小这种埋头苦干的劲头，似乎也挑不出什么错处。 偶尔苏小小在院子里忙到天黑，严嬤嬤甚至会默不作声地將韩夫人房檐下那盏灯点亮，为她照明。 嘖，这老太太，面冷心倒不坏。苏小小心里嘀咕。 晚上，苏小小盘坐在外间榻上，就著油灯核算这几日的收支。 腊味生意比她预想的还要成功，扣除所有成本，纯利竟有十几两银子，这还不算陈府和周掌柜那边的长期订单。 加上之前积攒的，她的小金库已经颇为可观。 “看来，翻修房子的事，开春就能提上日程了。”她喜滋滋地小声念叨。 里屋传来谢无戈的声音：“翻修之事，可暂缓。年关前后，物价工钱皆涨，不急一时。” 苏小小想了想，觉得有理：“也是。那这笔钱先留著，看看有没有別的生钱路子。” 她顿了顿，有些兴奋地隔著门帘说，“我想著，等开了春，野李子没了，光靠腊味和码头摊子也不行。能不能在城里盘个小铺面？哪怕只有一间门脸，也比风吹日晒的强。” 里面沉默了片刻，才传来回应：“可。选址需谨慎，市口、租金、左邻右舍，皆要考量。” “知道啦，谢军师！”苏小小弯起嘴角。虽然这冰山话不多，但每次都能点到关键。 腊月二十三，祭灶。 苏小小按照这里的习俗，准备了糖瓜、灶糖，意思性地祭拜了一下。 严嬤嬤对此倒是没说什么，反而在韩夫人的示意下，给了谢小妹一个装著银錁子的红封，说是“压岁”。 这小插曲让林氏受宠若惊，连连道谢。苏小小却敏锐地感觉到，韩夫人主僕似乎在为离开做准备了。 果然，腊月二十四一早，韩夫人便来向谢无戈辞行。 “將军，年关已近，家中事务繁多，不便久留。您的伤势多上心……民妇便先行告辞了。” 韩夫人依旧恭敬，语气却比来时轻鬆些许，大约是看到谢无戈没了初见时的一潭死水。 谢无戈点了点头：“有劳掛念，一路顺遂。” 记住我们101看书网 没有多余的寒暄，乾脆利落。韩夫人又对苏小小点了点头：“苏娘子，这些时日，叨扰了。” “夫人客气了。”苏小小回以得体的微笑。 韩夫人主僕离开时，依旧乘坐那辆青帷小车，雪爪安静地跟在车旁，仿佛从未来过。 只是她们走后，小院里那无形中存在的压力骤然消失，连空气都仿佛轻盈了许多。 林氏和谢小妹明显鬆了口气。 苏小小看著瞬间空荡下来的院子和厢房，心里也有些空落落的，但更多的是一种“终於可以放开手脚”的轻鬆。 然而，这份轻鬆並未持续太久。 日落之际，刀疤脸匆匆赶来，脸色不太好看：“小娘子，韩夫人走了？” 苏小小点头：“刚走。怎么了？” “我刚才在城里，看见醉仙楼的刘掌柜，在跟县衙的钱师爷喝茶，两人有说有笑的。” 刀疤脸压低声音，“我估摸著，他们肯定是知道韩夫人要走了……怕是要来找麻烦了！” 苏小小心里一沉。她就知道，之前的平静只是假象。 醉仙楼就像一条潜伏在暗处的毒蛇，韩夫人这块“大石”刚一搬开，它就迫不及待地要亮出毒牙了。 年关將近，家家户户都盼著团圆喜庆。而她的年关，恐怕要不太好过了呀。 她呼出一口白气，看著屋檐下在寒风中微微晃动的腊味，眼神逐渐变得斗志满满。 怕什么，该来的，总会来。 姐倒要看看，你们能玩出什么花样！ 送走刀疤脸，苏小小转身就回了里屋，想跟谢无戈说说醉仙楼的事。 进屋一看，他没像往常那样闭目养神或看书，反倒靠坐在床头，眼神沉沉地盯著薄被底下那双腿—— 还是动不了，可他眼里的神色，是她从没见过的：有疼，有挣扎，还有一点点藏不住的、不甘心的火苗。 听见脚步声，他慢慢抬头，目光刚好撞上苏小小担忧的眼神。 俩人就这么沉默著。 苏小小正琢磨著先开口说醉仙楼的事，他却突然出声了，声音哑得厉害，像是从嗓子眼里硬挤出来的： “韩校尉走的时候，留了张方子给我。” 他顿了顿，像是攒够力气才继续，“是她花大价钱从北地一个隱医那求来的，说……对续接经络或许有用。” 苏小小愣了。她压根没料到韩夫人还藏著这一手。 “她还说，”谢无戈嘴角扯出个极淡的笑，苦得发涩，“『將军，赤焰军的旗，不能一直倒著。』” 这话跟把烧红的刀子似的，狠狠扎进他心里头。 韩夫人带来的哪里是方子，是部下弟兄们的盼头，还有那面曾在风里飘得猎猎响、如今却蒙了灰的军旗！ 他忽然觉得，没法再心安理得躺这儿，这辈子都顶著“废人”的名头混过去。 他看向苏小小——这个被老天爷硬塞给他的女人，凭著一股咋咋呼呼的鲜活气，愣是在他这潭死水里搅出了波澜。 想起她为了这个家在外忙活，还要应付醉仙楼那些齷齪事，自己却困在这方寸之地，连护著她都做不到。 “瘫痪”这层壳，以前是他躲风雨的地方，现在倒好，成了把他和想护的人隔开的牢笼，窝囊透了。 心里头突然冒出来一股气，像是地下的火在烧，想把这牢笼砸开。 他深吸一口气，像是用尽了全身力气，目光重新落在苏小小脸上，满是破釜沉舟的决绝： “那药……明天开始煎吧。” “还有你给我按腿，”他移开视线，声音恢復了平时的冷静，却带著不容含糊的坚定，“继续。” “力道，再重点也行。” 第20章 骑上心爱的「小坐骑」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第20章 骑上心爱的「小坐骑」 自那日谢无戈下定决心后，谢家小院便瀰漫起一股更浓的药味。 韩夫人留下的方子果然非同一般，药材珍贵，煎煮过程也极为繁琐，苏小小亲力亲为，一丝不苟。 汤药极苦，谢无戈却眉头都不皱一下，每日准时饮尽。用他的话说：“既已决定，便无退路。” 苏小小的按摩也因此“升级”。 她牢记他那句“力道可以再重些”，几乎將全身力气都用在手上，沿著他腿部的经络穴位，由轻到重，反覆推拿揉按。 这个过程对谢无戈而言无疑是痛苦的。 常常疼得他额角青筋暴起，冷汗涔涔，但他始终紧咬牙关，一声不吭，最多只是从喉间溢出一声极轻的闷哼。 变化，是在一个寂静的午后悄然发生的。 那日，苏小小照例为他按摩小腿，指尖用力按压在一处穴位时，她清晰地感觉到，手下的肌肉似乎……极其轻微地抽搐了一下！ 苏小小动作猛地顿住，几乎以为自己產生了幻觉。她屏住呼吸，再次在那个位置加重力道。 又一下！ 虽然微弱，但確確实实是一次自主的、不受控制的肌肉跳动！ “谢无戈！” 苏小小激动地声音都劈了叉，猛地抬头看他，“你感觉到了吗？刚才这里，动了一下！” 谢无戈原本闭目忍痛，闻言倏然睁开眼，眸中闪过一丝难以置信的光芒。 他垂眸，死死盯住苏小小手指按著的地方，那里皮肤下的肌肉似乎还残留著一点微不可查的震颤。 “……嗯。” 他从喉咙里挤出一个短促的音节，握著床沿的手因为用力而骨节发白。 没有人比他更清楚，这微不足道的一下跳动，意味著什么——沉寂如死水的神经，终於传来了第一丝微弱的信號！ 希望，如同黑暗中划过的第一缕星火，虽然微弱，却瞬间照亮了他冰封的心湖。 从那天起，康復训练进入了新的阶段。 谢无戈不再仅仅被动接受按摩，他开始有意识地、极其艰难地尝试去感受自己的腿，去控制那些仿佛已经不属於自己的肌肉。 最初，除了疼痛和无力，他什么也感觉不到。但他没有放弃，日復一日，在苏小小的辅助下，进行著枯燥而痛苦的尝试。 几天后，苏小小在帮他活动脚踝时，惊喜地发现，他的大脚趾，能够按照她的指令，极其缓慢地、向上勾动一个几乎看不见的幅度了！ “动了，真的动了！”苏小小高兴得像个小孩子，捧著他的脚反覆確认。 谢无戈看著自己那终於听了点话的脚趾，眼底深处翻涌著剧烈的情绪，最终化为一声长长的、带著颤音的呼气。 他抬起头，看向因为兴奋而脸颊红扑扑的苏小小，声音沙哑：“……辛苦你了。” 这是他对她付出最直白的一次肯定。 苏小小鼻子一酸，差点掉下泪来，连忙低下头，掩饰性地继续按摩：“知道辛苦就好好配合！” 隨著药力持续作用和坚持不懈的復健，谢无戈腿部的知觉范围逐渐扩大，从脚趾到脚掌，再到小腿。 虽然依旧无法做出大幅度的动作，但肌肉无意识的跳动和细微的自主活动越来越频繁。 可长时间躺著，加上刚起步的康復，离站起来还有很长一段距离。大部分时间，他依然只能困於床榻和里屋的方寸之地。 苏小小看著他想去院子里透透气，都需要她和林氏两人费力搀扶，才能勉强挪动几步，心里很不是滋味。 得有个能让他自己移动的东西！ 她脑子里灵光一闪，想起了轮椅。 这年代肯定没有现成的，就找来纸笔，凭著记忆画了张简易草图—— 一个带轮子的椅子，前面两个小轮，后面两个大轮，用手推轮子就能走，简单粗暴。 她拿著草图去找刀疤脸，问他能不能找木匠做出来。 刀疤脸拍著胸脯打包票：“嫂子放心，包在我身上！保证给谢大哥做得结实又稳当，能推著跑都不散架！” 没几天，一架看著粗糙但实打实牢固的木轮椅就送到了小院。 这新鲜玩意儿引得街坊邻居都凑过来看热闹，指指点点的，稀奇得很。 苏小小兴冲冲地把轮椅推到谢无戈床边，献宝似的：“看，你的新『座驾』！以后想晒晒太阳、吹吹风，也不用我们抬你了，多方便！” 谢无戈看著这个带著轮子的怪椅子，眉头习惯性地蹙起，眼神里充满了审视和……一丝不易察觉的排斥。 让他坐在这种需要人推著走的东西上，无疑是將他的无能公之於眾。 “此等奇技淫巧……”他下意识地想拒绝。 “什么奇技淫巧？这叫科学辅助！” 苏小小打断他，不由分说地扶他起身，“试试嘛！总比整天闷在屋里发霉强！你放心，我推车技术一流，保证平稳！” 在林氏和谢小妹期待的目光下，谢无戈终究还是半推半就地被两人搀扶著，坐上了轮椅，不大不小刚好合適。 苏小小推著他在还算平坦的院子里慢慢走了一圈。 冬日的阳光暖洋洋地洒在身上，久违地感受到户外的开阔，谢无戈紧绷的身体渐渐放鬆下来。 虽然行动依旧依赖他人，但视野的开阔和位置的移动，还是带来了一种不同於臥床的全新体验。 他微微眯起眼，感受著阳光的温度，心底那点对轮椅的排斥，似乎也淡了些。 至少，他能“走”出那间屋子了。 这天晚上，苏小小在帮他做屈腿练习时，惊喜地发现，在他的主动发力和她轻微的辅助下，他的膝盖，竟然能够弯曲一个很小的角度了！ 虽然只是微不足道的几度弯曲，却標誌著他的腿部大关节开始恢復功能。 “太好了，照这个速度，说不定开春你就能扶著东西站一会儿了。”苏小小高兴地说。 谢无戈看著自己那终於能完成一个微小屈伸动作的腿，没有说话，但紧抿的唇角，却几不可查地向上弯了弯。 希望，正在一寸寸变成现实。 而这一切的改变，都离不开身边这个时而精明得像个小狐狸、时而冒失得像个小炮仗，却总能带著一股子鲜活劲的女人。 他看向正低头认真给他按摩的苏小小。 灯光在她长长的睫毛上投下细细的影子，衬得小脸俏白，明眸皓齿。 温柔极了，也美极了。 也许，被她这么“管著”、“收拾著”，也不算太坏，甚至……有点踏实。 第21章 小年夜，谢君也会包饺子？ 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第21章 小年夜，谢君也会包饺子？ 腊月二十四，扫尘日。 韩夫人走了，谢无戈的腿伤也一天天在恢復著，谢家小院仿佛解冻的溪流，瞬间活泛了起来。 林氏拿著新扎的笤帚，里里外外打扫得格外起劲，像是要把那股子无形的压抑感也一併扫出去。 谢小妹像只出了笼的小雀，嘰嘰喳喳地围著苏小小转，帮忙递抹布，洒清水，小脸上是藏不住的轻鬆快活。 苏小小也觉得肩头一松，指挥起来更是得心应手。 “娘，角落里的蜘蛛网可得弄乾净，辞旧迎新嘛！” “小妹，去把窗户纸重新糊一下，要那个红福字的！” 她自己则开始张罗晚上的重头戏——包饺子。 这可是她穿越过来的第一个年，必须有点仪式感。馅料是早就想好的，白菜猪肉。 赵四叔家买的上好五花肉剁成茸，自家地窖里储存的大白菜焯水挤干，切成细末。 再混上剁碎的野葱，调入酱油、粗盐和一点点她自製的“二香”粉，最后淋上一勺喷香的熟油，顺著一个方向搅打上劲。 那香味，勾得谢小妹不停地咽口水。 和面是个力气活，苏小小正准备擼起袖子大干一场，一直安静坐在里屋窗边看书的谢无戈忽然开口：“面，宜软不宜硬，水分次加入，揉至三光。” 苏小小动作一顿，扭头看他：“三光？” “面光，盆光，手光。”谢无戈眼皮都没抬，语气平淡得像在陈述军情。 哟，这冰山居然还懂这个？ 苏小小像是发现了新大陆，凑过去，隔著窗户好奇地问：“谢大將军，您还研究过厨艺？” 谢无戈终於从书卷上抬起眼，瞥了她一眼，那眼神仿佛在说“这有何难”，淡淡道：“军中粮秣，亦需调度。粗浅麵食，尚会一些。” 苏小小內心os：懂了，生存技能点满！不愧是前特种兵头子。 她忍不住想逗他：“那待会儿谢將军可否屈尊指导一下民女和面？” 谢无戈没应声，只是重新將目光落回书上，耳根却微微泛红。 苏小小憋著笑，开始和面。 果然按照他说的“水分次加”，揉起来顺手多了。 等她揉出一个光滑的麵团，盖上湿布醒发时，竟真达到了“面光、盆光、手光”的境界。 “哇！嫂子，你手好乾净！”谢小妹捧场地惊呼。 苏小小得意地朝里屋窗户扬了扬下巴：“名师出高徒！” 里面传来一声几不可闻的轻咳。 馅料醒好，麵团也醒好了。 苏小小开始擀皮。她手艺不算顶好，皮子擀得厚薄不均，大大小小。 林氏看得直笑，接过擀麵杖：“还是娘来吧，你这皮子，厚的厚，薄的薄，一下锅非得露馅不可。” 苏小小从善如流，转而负责包饺子。她会的花样不多，只会最普通的月牙饺，捏得歪歪扭扭。 谢小妹也跃跃欲试，小手包出来的饺子更是奇形怪状，有的像小老鼠，有的像小元宝，逗得林氏和苏小小笑个不停。 就在这时，里屋传来动静。 谢无戈居然自己扶著床，慢慢挪到轮椅上。他额角带著细汗，显然挪这几下並不轻鬆。 三人都愣住了。 “无戈，你怎么下来了？”林氏连忙放下擀麵杖。 “哥哥！”谢小妹惊喜地跑过去把轮椅推出来。 苏小小看著他略显苍白的脸，心里一紧，嘴上却道：“哟，谢將军这是要亲自监工？” 谢无戈没理会她的调侃，目光落在桌上那些奇形怪状的饺子上，眉头几不可查地蹙了一下。 他沉默地看了一会儿林氏熟练的擀皮动作，又看了看苏小小那笨拙的包法，忽然朝苏小小伸出手。 “嗯？”苏小小不明所以。 “给我一张皮。”他语气依旧没什么起伏。 苏小小狐疑地递过一张饺子皮。 只见谢无戈接过皮，用勺子舀了適量的馅料放在中间，手指翻飞，动作快得几乎看不清，只几下，一个肚大边薄、褶子均匀细密、形如偃月的小饺子便赫然出现在他掌心！ 那饺子小巧精致，亭亭玉立，跟苏小小和谢小妹包的“残次品”放在一起，简直是鹤立鸡群！ ！！！ 苏小小、林氏、谢小妹，三个人六只眼睛，全都瞪圆了。 “哥……哥哥……你……”谢小妹指著那个饺子，小嘴张成了圆形。 林氏也一脸不可思议。 苏小小更是如同被雷劈中，指著他，又指了指饺子，半天才找回自己的声音：“你……你这手艺……跟谁学的？！” 这特么是將军？这分明是被军队耽误的白案师傅！ 谢无戈將那个完美的小饺子轻轻放在盖帘上，仿佛做了一件微不足道的小事，语气平淡地解释：“昔日在北境，寒冬难熬，与麾下將士同包饺子，聊以慰藉，熟能生巧罢了。” 他说得轻描淡写，但苏小小却能想像出，在那苦寒的边关，铁血將士们围坐在一起，用拿惯了刀剑的手，笨拙却又认真地包著饺子的场景。 心里某个地方，突然就被戳了一下，软得一塌糊涂。 天吶擼！ 能上阵杀敌，能运筹帷幄，还能包一手好饺子！这是什么绝世好男人！ 谢无戈似乎被她们看得有些不自在，转身就要往回划走。 苏小小却眼疾手快地止住椅轮：“別走啊谢师傅！既然露了绝活，那就指导指导我们这三个不成器的徒弟唄？” 林氏也反应过来，忍著笑附和：“对对，无戈，教教小小和小妹。” 谢小妹更是直接抱住他的胳膊摇晃：“哥哥教，哥哥包得最好看！” 谢无戈看著母亲和妹妹殷切的目光，又瞥了一眼旁边苏小小那亮得嚇人、充满戏謔和期待的眼神，终究还是败下阵来。 於是，小年夜的谢家屋里头，出现了这样一幅奇景： 曾经叱吒风云的谢將军，此刻正襟危坐，用他那握惯韁绳兵刃的手，细致地教导著三个女子如何捏出漂亮的饺子褶。 “馅料居中，皮边沾水……指腹用力，顺势捏合……对，如此便可。”他教得认真，声音低沉缓和。 苏小小学得认真，偶尔笨手笨脚捏坏了，换来他一个淡淡的“重来”。 林氏在一旁看著，眼中是欣慰的泪光。谢小妹则嘻嘻哈哈，把自己包的小怪物也摆上来，美其名曰“创新”。 锅里水汽蒸腾，瀰漫著麵粉和馅料的香气。 窗外天色渐暗，偶尔传来零星的爆竹声。 屋里灯火温暖，说笑声，请教声，还有谢无戈偶尔低沉的指导声，交织成一曲最平凡却最动人的烟火人间曲。 当一个个胖嘟嘟、形態各异的饺子“扑通扑通”下锅，在滚水里翻腾起伏时，苏小小看著坐在灯下，虽然依旧沉默但眉宇间戾气尽消的谢无戈，心里被一种巨大的满足感和温馨填满。 或许，穿越到这里，最大的幸运，就是拥有了这样一个……有点彆扭，却会在关键时刻包出完美饺子的家人吧。 至於醉仙楼的那些糟心事…… 明天再说！今晚，先好好过个小年！ 第22章 白胖饺子香，官差找茬 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第22章 白胖饺子香，官差找茬 热腾腾的饺子端上桌，白胖胖的像一群刚出浴的胖娃娃，挤在粗陶大碗里，冒著诱人的香气。 尤其是谢无戈包的那几个，在一眾“歪瓜裂枣”中，显得格外挺拔俊俏。 “我要吃哥哥包的！” 谢小妹眼疾手快，筷子精准地夹走一个“谢氏偃月饺”，一口咬下去，汤汁四溢，烫得她直抽气，却捨不得吐出来，含含糊糊地喊：“好次，真好次！” 林氏也夹了一个，细细品尝，眼圈又有些发红，这次却是高兴的：“无戈包的饺子，比娘包的好看多了。” 苏小小看著这一幕，心里暖融融的，也夹了一个谢无戈包的，故意大声点评：“嗯！皮薄馅大，褶子均匀，火候恰到好处，堪称饺子界的楷模！谢师傅，佩服佩服！” 谢无戈坐在主桌，面前也放著一碗饺子。 他看著家人满足的笑脸，听著苏小小搞怪的吹捧，紧绷的嘴角几不可查地鬆弛了些许。 他没说话，只是默默地拿起筷子，將自己碗里那个形状最规整的饺子，夹到了苏小小碗里。 ！！！ 苏小小愣住了，低头看著自己碗里多出来的那个完美饺子，心跳莫名漏了一拍。 这冰山……是在给我夹菜？ 她抬头看向谢无戈，对方却已经低下头，若无其事地吃著自己碗里那些奇形怪状的饺子，仿佛刚才那个举动只是她的错觉。 闷骚，绝对的闷骚。 苏小小心里吐槽，嘴角却不受控制地翘了起来，美滋滋地夹起那个饺子，小心地吹了吹，然后啊呜一口吃掉。 唔，好像……是比自己包的好吃那么一点点。 这顿小年夜饭，吃得格外温馨满足。 饭后，谢小妹摸著圆滚滚的小肚子，缠著林氏给她讲灶王爷的故事。 苏小小收拾著碗筷，看著窗外已经完全黑透的天空，远处偶尔炸开一朵小小的烟花，照亮片刻夜空。 “要是天天都能这样就好了。” 她忍不住感慨。但也知道不可能，“醉仙楼那边，铁定还憋著坏呢。” “兵来將挡。” 清冷的声音忽然从身后传来，伴隨著细微的轮椅滚动声，苏小小嚇了一跳，回头见谢无戈已经来到她身后，“你近日出入，儘量与刀疤脸等人同行。货物银钱，分开放置。” 苏小小点点头：“我晓得。” 她心里揣著事儿，忍不住追问，“你说，他们会从哪儿下手？直接来砸摊子？还是在原料上给我使绊子？” 谢无戈目光沉静：“皆有可能。或散布流言，或抬高市价，或勾结胥吏，寻衅滋事。手段繁多，防不胜防。” 听他这么一说，苏小小顿时觉得前路坎坷。 这古代的商战，也挺脏啊。 “不过，”谢无戈话锋一转，看著她，“你亦非孤立无援。周掌柜与你利益相关，陈府念你手艺，刀疤脸等人受你恩惠，皆可为助益。紧要处，需懂得借势。” 他顿了顿，看向苏小小：“此外，你需想想，醉仙楼最大的依仗是什么？” “是它的场地、它的名气、它的固定客源。而你最大的优势是什么？是灵活，是新奇，是成本。扬长避短，方为上策。” 扬长避短…… 苏小小若有所思。 是啊，她有稳定的客户，有地头蛇朋友，甚至还有陈夫人那点香火情！只要运用得当，未必不能跟醉仙楼周旋一番。 再说醉仙楼家大业大，跟他们正面拼场地、拼排场那不是鸡蛋碰石头吗？ 但她的小摊和小作坊不一样，成本低，船小好掉头，琢磨点新吃食也快。 她大可以盯著那些醉仙楼瞧不上、或是懒得做的精细活。 比如特色酱料、方便带的腊味，还有些新奇的小零嘴，把这些做透了，总能站稳脚跟。 想通了这一点，苏小小感觉压力轻了不少。 “谢啦，夫君大人！” 她心情好转，笑嘻嘻地凑过去，“没想到您不光会包饺子，还会做生意谋划呢！” 谢无戈被她突如其来的靠近和那声“夫君”弄得有些不自在，微微別开脸，耳根在昏暗的灯光下似乎又有点泛红。 “……早些歇息。”他撂下这句话，转身慢慢扒拉回床边。 苏小小看著他的背影，偷偷笑了。这冰山，害羞起来还挺可爱。 第二天，腊月二十五。苏小小照常去码头出摊。 她听从谢无戈的建议，不仅叫上了刀疤脸的一个小弟帮忙看摊，还把收来的货款，大部分都让那小弟先带回去交给林氏收好，自己只留少量铜钱在身上。 码头上依旧热闹，老主顾们见她来了，纷纷围上来。 “苏娘子，今天还有腊味不？昨天带回去的，家里老小都说好吃！” “给我来碗汤，多加点辣子！” “那酸酸甜甜的酱还有没有？再给我来一罐！” 生意一如既往地红火。苏小小一边忙碌，一边留意著周围的动静。 果然，她发现不远处有几个穿著短打、眼神飘忽的汉子，既不像是来干活儿的，也不像是来吃东西的，就那么蹲在角落里，时不时朝她这边瞟几眼。 来了。 苏小小心下瞭然，面上却不动声色，招呼得更加热情。 她甚至故意大声对来买酱的熟客说：“大哥，这酱您放心，陈夫人府上都在用，说是开胃健脾，最適合年节吃了！” 那几位蹲守的汉子互相使了个眼色，没敢轻举妄动。 然而，麻烦还是来了。 晌午过后，人流稍减，两个穿著皂隶服、歪戴著帽子的官差，大摇大摆地走了过来，为首的是个留著两撇老鼠胡的瘦高个。 “喂，摆摊的！” 老鼠胡差役用刀鞘敲了敲苏小小的摊车，斜著眼，“谁让你在这儿摆摊的？有市帖（营业执照）吗？交市税了吗？” 苏小小心里一紧，知道这是醉仙楼藉助官面上的力量出手了。 她稳住心神，脸上堆起笑：“两位差爷，小女子在这码头摆摊也有些时日了，一直是按规矩交钱的，从未拖欠过。” “以前是以前，现在是现在！” 另一个胖差役粗声粗气地说，“上头有新规矩，这码头摊位要重新核验！你这摊子，今天不准摆了！收拾东西，跟我们走一趟！” 帮忙看摊的小弟脸色发白，紧张地看向苏小小。 周围的摊主和顾客也都屏住了呼吸，同情又担忧地看著她。 苏小小知道了，硬扛不行。 她从怀里掏出早就准备好的一个小钱袋，悄悄塞到老鼠胡差役手里，陪著笑脸： “差爷，您看这大冷天的，二位辛苦。这点小意思，给二位打点酒喝，暖暖身子。我这小本生意，餬口而已，还望差爷行个方便。” 老鼠胡掂量了一下钱袋，分量不轻，脸色稍霽，但嘴上还是不松：“哼！少来这套，规矩就是规矩！” 苏小小也不急，继续笑道：“差爷，小女子也是没办法。这摊子要是停了，耽误了给城里陈府送的酱料和腊味，陈夫人怪罪下来，小女子可担待不起啊。您看……” 她故意抬出了陈府。 果然，两个差役一听“陈府”，脸色都变了一下，互相看了一眼。 陈老爷虽无实权，但毕竟是举人身份，在地方上颇有声望，不是他们这种底层胥吏能轻易得罪的。 老鼠胡沉吟了一下，语气缓和了不少：“既然是给陈府供东西的……这次就算了，下次注意点！该交的税钱，一文都不能少！” 说完，將钱袋揣进怀里，招呼胖差役，转身走了。 看著两人远去的背影，苏小小才鬆了口气，后背惊出一层冷汗。 幸好提前听了谢无戈的建议，借了陈府的势。不然今天这关，恐怕没那么好过。 帮忙的小弟也抹了把汗：“小娘子，你可真厉害！” 苏小小苦笑一下。 厉害什么啊，不过是无权无势，只能陪著笑脸，任人宰割罢了。 这仅仅是个开始。醉仙楼一击不成，肯定还会有后手。这个年，註定是过不消停了。 她抬头看了看灰濛濛的天空，心里那股不服输的劲头又涌了上来。 那又怎样？放马过来吧，姐接了！ 第23章 另闢蹊径，鸡鸭鱼腊味 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第23章 另闢蹊径，鸡鸭鱼腊味 官差找茬的事虽说暂时压下去了，可苏小小清楚得很，醉仙楼那伙人，绝不可能就此罢休。 果不其然，转天一早，更阴损的招数就砸了过来。 先是赵四婶一脸为难地找上门，搓著手对苏小小说：“小小啊，不是四婶不卖你肉，实在是……醉仙楼那边放了话。” “谁家要是再把猪肉卖给你，他们酒楼以后就不收谁家的菜了……你知道，咱们小门小户的，得罪不起啊……” 紧接著，刀疤脸也气冲冲地跑来：“他娘的醉仙楼！派人守在进山的路口，看见我们打的野味就想高价强买！还威胁说要是再卖给你，就让我们在这白水城混不下去！” 釜底抽薪。 苏小小心里咯噔一下，这招確实够毒，精准掐住了她的命脉——原料供应链。 没了猪肉和野味，她这腊味生意，可不就成了无源之水，直接断根了吗？ 林氏在一旁听得脸色发白，眼圈唰地就红了，一边抹眼泪一边念叨：“这可怎么好啊……好好的生意，怎么就惹上这么个难缠的主儿，这往后的日子可咋过……” 谢小妹也急得直跺脚，攥著衣角站在一旁，眼圈红红的说不出话。 苏小小心里也沉，像压了块大石头，但慌乱没用，越急越容易出乱子。 她先安抚赵四婶：“四婶，我懂你的难处，这事不怪你，换了谁都得掂量掂量。之前合作多谢你一直照顾我，你放心，我不会让你为难的。” 送走愧疚的赵四婶，她又对刀疤脸说：“大哥，你们也別硬扛，野味他们想要，暂时就卖给他们，价格合適就行，別吃亏。咱们的合作，以后再说。” 刀疤脸梗著脖子：“那怎么行，我们可不是怕事的人！” 苏小小摇头：“不是怕事，是没必要正面衝突。他们有钱，让他们买去，我看他们能买多少，又能囤多久。” 囤积居奇也是要成本的。 刀疤脸走后，苏小小回到屋里，眉头紧锁。 猪肉和野味这两条主要的肉源都被掐断，腊味生意眼看就要停摆。这不仅仅是损失一笔收入的问题，更是会失信於周掌柜和陈府。 她坐在桌前，无意识地用手指敲著桌面，脑子里飞速运转。 不能用猪肉和大型野味……那还能用啥做腊味？ 等等。 她猛地一拍桌子，眼睛亮了起来。 鱼啊！ 白水城紧挨著白水河，河里的鱼多得是，资源管够！ 虽说平日里少见有人做腊鱼、鱼乾，风味跟腊肉也差得远，但未必不能试试啊！而且鱼的成本，说不定比猪肉还低些！ 还有鸡鸭！ 醉仙楼就算想打压，可城里城外养鸡鸭的农户多了去了，不像猪肉摊那么集中，总能找到愿意偷偷供货的人家。 想到这儿，苏小小立马起身，半点不带耽搁的。 她先跑去找了几个相熟的渔民，提前订了一批新鲜的草鱼、青鱼。 又託了几个靠谱的熟人，悄悄联繫了几家养鸡鸭的农户，许了稍高於市价的价钱，只要求他们保密，儘量多匀些鸡鸭给她。 与此同时，她一头扎进了腊鱼和风乾鸡鸭的试验里。腊鱼最麻烦的是去腥，处理起来得格外细致。 她琢磨著，往醃料里加了更多花椒、薑片，再配上自己磨的香料粉，一遍遍地调整比例，醃好后还要反覆冲洗，生怕残留一点腥味。 风乾鸡鸭倒简单些，照著腊肉的做法稍作调整就行。 那几天，谢家小院里的味道变得格外特別——浓郁的鱼腥味混著香料的醇厚，飘得满院子都是。 谢小妹捂著鼻子跑过来，皱著小脸抱怨：“嫂子，这味儿也太腥了吧，闻著都有点上头！” 林氏也凑过来，看著盆里裹著调料的鱼，满脸担忧：“小小，这鱼……真能做成腊味？別到时候白费功夫，还砸了咱们的招牌。” 苏小小心里也没底，可开弓没有回头箭，事到如今，只能硬著头皮往前冲。 这天午后，她正蹲在院子里给醃好的鱼翻身，手腕都酸了，忽听得门口有轻微的动静。 抬头一看，谢无戈推著轮椅来到门口，目光落在盆里那些裹著红红绿绿调料的鱼身上，沉默了片刻，忽然开口： “军中也有醃製鱼鲜的法子，多是用炒盐、茱萸、葱姜塞进鱼腹，悬掛在通风处，能存挺久，就是腥气难除。你这用料比军中繁琐些，或许能成。” 苏小小愣了一下，抬眼看向他，有些惊讶：“你还懂醃鱼？” 谢无戈神色淡淡，语气没什么起伏：“水军的粮秣补给，这些也是必修的功课。” 苏小小心里暗暗咋舌：好傢伙，这是海陆两棲全能型人才啊，连醃鱼都懂，也太厉害了吧！ 有了他这个“专业人士”的变相认可，苏小小心里的底气足了不少，手上的动作都麻利了几分。 又过了几天，第一批试验品终於出炉了。 苏小小先蒸了一块腊鱼，揭开锅盖的瞬间，香气先飘了出来。 鱼肉紧实得很，呈蒜瓣状，咬一口下去，咸香入味，虽然还带著一丝河鱼特有的鲜味，但腥气已经淡了很多，反倒別有一番风味。 风乾鸡鸭就更成功了，嚼起来干香有韧劲，越嚼越有味道。 苏小小尝了一口，当即喜上眉梢，差点跳起来：成了，真的成了！ 她不敢耽搁，立马装了样品，急匆匆地去找周掌柜。 周掌柜起初还带著几分犹豫，毕竟腊鱼和风乾鸡鸭少见得很，可尝了一口之后，当即拍著桌子叫好：“妙，真是妙啊苏娘子！” “这腊鱼风味独特，咸香爽口，下酒再合適不过！这风乾鸡鸭更是香得有嚼头，比腊肉多了几分鲜嫩，別有一番天地。要，全都要了！” 苏小小趁机把情况跟他说明：“周掌柜，不瞒您说，醉仙楼那边故意掐断了我的猪肉和野味货源，日后我的腊味，恐怕要以鱼和鸡鸭为主了。” “但品质您放心，我绝对把关到位，价钱上，也可以给您適当优惠些。” 周掌柜是个精明的生意人，一听就懂其中的门道，他捋著鬍子笑了笑，语气诚恳： “苏娘子放心！我老周做生意，看重的是货品的品质和人的品行，醉仙楼这般行事，未免太过小家子气，失了生意人该有的风度。” “你的货，我照收不误！不仅如此，我还能帮你问问相熟的几家酒楼，看看他们有没有兴趣引进这新奇的腊味！” 峰迴路转吶！ 苏小小万万没想到还有这等意外之喜，连忙起身道谢：“那就多谢周掌柜仗义相助，这份情我记下了！” 从周掌柜的铺子里出来，苏小小只觉得连日来的压抑一扫而空，连头顶的天似乎都蓝了几分。 她特意绕到醉仙楼门口，看著那雕樑画栋、气派十足的门脸，嘴角勾起一抹冷笑。 想断我的生路？没那么容易！ 姐不仅能绝处逢生，还能开闢出一条新路子！ 等著吧，咱们骑驴看唱本，走著瞧，到底谁能笑到最后！ 她不知道的是，她刚走没多久，醉仙楼的刘掌柜就收到了消息。 听说苏小小不仅没被打垮，反倒折腾出了腊鱼和风乾鸡鸭，连周掌柜都照样收货，甚至还帮她引荐其他酒楼。 刘掌柜气得当场就把手里心爱的紫砂茶杯摔在了地上，碎片溅了一地。 “废物，一群废物！” 刘掌柜脸色铁青，额角的青筋突突直跳，在房间里焦躁地来回踱步，“连个乡下村妇都对付不了，我养你们这群饭桶有什么用！” 他猛地停下脚步，眼神阴鷙地盯著窗外苏小小离开的方向，牙齿咬得咯咯响。 看来，不使出点更狠的手段，这丫头是不知道天高地厚了。 第24章 新腊飘香，谢君借杖练习 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第24章 新腊飘香，谢君借杖练习 腊鱼和风乾鸡鸭的成功，不光让苏小小绝处逢生，更让谢家小院的“腊味生產线”活泛起来。 院子里的晾架上，不再只有红彤彤的腊肠腊肉掛著，多了不少浅褐色的腊鱼，还有油光鋥亮、肉质紧实的风乾鸡鸭。 在冬日的寒风里轻轻晃悠，飘出一股说不清的香味——咸香里裹著鱼鲜，混著香料的醇厚，闻著就让人忍不住咽口水。 苏婉叉著腰，得意地欣赏自己的“战利品”，盘算著能换回多少叮噹响的铜钱。 谢小妹捏著鼻子，小脸皱成包子：“嫂子，这鱼味好重啊！” “小屁孩懂什么？这叫原生態，纯天然！”苏小小弹了她一个脑瓜崩，“等蒸好了，香得你舌头都吞掉！” 里屋传来谢无戈听不出情绪的声音：“《齐民要术》有载，醃鱼去腥，可用酒淬之法。你这般粗放，腥气入髓，恐难登大雅之堂。” 又来了！ 苏小小扭头，衝著门帘方向扬起下巴：“谢大將军，我们小门小户讲究的是实在、下饭！您那『大雅之堂』的方子，留著以后给您那些將军同僚用吧！我这『粗放』法子，周掌柜和陈夫人可爱得很呢！” 里面沉默了一下，隨即传来一声几不可闻的冷哼。 苏小小得意地一甩头，继续忙活。 不过，她心里还是默默记下了“酒淬”这两个字。哼，下次试试，但不是现在认输！ 谢小妹一开始对腊鱼避之不及，被苏小小硬塞了一小块到嘴里，小脸皱得跟个核桃似的。 可嚼著嚼著，她眼睛倏地亮了，含糊不清地说：“咦？好像……没那么腥了，反倒挺香的！” 打那以后，就成了腊鱼的头號小粉丝，天天蹲在院子里盯著晾架，盼著腊鱼赶紧风乾好。 林氏悬著的心也落了地，跟著苏小小忙前忙后处理鱼和鸡鸭，手脚麻利得很。 家里的生计保住了，日子有了奔头，她脸上的笑容都多了不少。 苏小小可不敢鬆劲，醉仙楼那伙人指不定又有什么么蛾子呢。 一边盯著新腊味的生產，催著大家赶工，一边让刀疤脸他们多盯著醉仙楼的动静，有啥风吹草动赶紧报信，同时心里也琢磨著，得想办法把这新腊味的名声彻底打出去。 机会来得比预想中快。 周掌柜那边很快传来好消息，说这腊鱼和风乾鸡鸭因为新奇，味道又特別，反倒吸引了不少爱尝鲜的顾客，销量居然比传统腊肉还好。 陈府的管家再来取酱料时，苏小小特意拣了几条品相最好的腊鱼、一只风乾鸡装在食盒里递过去，笑著说：“这是我新琢磨出来的腊味，麻烦管家带回府，给夫人和少爷尝尝鲜。” 管家还是那副不苟言笑的样子，接过食盒点了点头，语气平淡：“苏娘子有心了。” 没成想过了几天，陈府竟派人送了回礼来—— 一套质地不俗的文房四宝，说是给谢无戈解闷用的，还有一小盒精致的桂花糕，特意指明是给“谢家小妹”的。 这无声的认可，比说多少好话都管用。 苏小小心里踏实多了，看来这產品转型的路子，走对了！ 家里的危机暂时缓解，苏小小的心思便更多地放在了谢无戈身上。 他的腿慢慢开始恢復了大部分知觉，得进一步康復了。 靠著苏小小顿顿不重样的营养投喂，再加上她每天雷打不动的按摩推拿，谢无戈腿上的肌肉萎缩好了不少，气血也通畅多了。 现在他不光恢復了知觉，甚至能抬起腿，慢慢动上几分了。 这天下午阳光正好，暖融融地洒在院子里。 苏小小把院子里的杂物都挪到一边，清出一小块空地，献宝似的拿出一对加了软垫的简易双拐：“看到没？康復神器！以后你可得经常用到它了，要不要感受一下？” 这是她照著脑子里康復双拐的样子，让刀疤脸帮忙做的简易版。 谢无戈瞥了一眼那两根其貌不扬的木棍，眉头能夹死苍蝇：“此等陋器，不堪大用。” “还嫌弃上了？” 苏小小把拐棍往他身边一杵，“有本事您別用，继续坐你的轮椅上？看看是你的面子重要，还是早点能自己行走重要？” 谢无戈被她噎得脸色发黑，半晌终究还是沉著脸，在她的搀扶下，极其勉强地將腋下架了上去。 动作僵硬，仿佛不是架著拐棍，而是架著两根烧火棍。 “对，就这样，重心移过来……好，站一个试试？”苏小小在一旁，语气活像在逗弄不肯走路的小孩。 他身材高大，这简易双拐看著有点矮，但凑活能用。 谢无戈紧抿著唇，额角青筋微跳，尝试抬腿。动作缓慢而滯涩，带著明显的抗拒。 “嘖，谢大將军，您这是准备去敌营搞潜伏吗？轻拿轻放，悄无声息的？”苏小小忍不住吐槽。 “你……”谢无戈瞪她，一口气没喘匀，身体晃了一下。 苏小小赶紧上前扶住，嘴上却不饶人：“看吧看吧，我说什么来著？心里彆扭，脚下就没根！康復如用兵，要一鼓作气，再而衰，三而竭！您这扭扭捏捏的，是打算跟自己的腿打持久战呢？” 她用他熟悉的兵法来类比，谢无戈明显愣了一下，隨即眼神变得锐利起来，深深看了她一眼。 接下来气氛陡然一变。 谢无戈不再抗拒，而是將那两根“陋器”当成了临时的“兵器”，一次次咬牙抬腿，蓄力，借力站起。 虽然不到一两秒就泄力坐了回去，但那破釜沉舟的决绝，仿佛脚下不是土地，而是需要攻克的堡垒。 汗水很快浸湿了他的中衣，呼吸粗重，但他紧咬著牙，一次，又一次。 苏小小在一旁看得心惊肉跳，生怕他脚一软摔著，又忍不住为他这股狠劲动容。 “行了行了！今日只是尝试，过犹不及懂不懂？”看他体力快到极限，苏小小赶紧叫停。 谢无戈停下，坐在椅背上喘气，看向她。 因为脱力和汗水，眼神反而褪去了平日的冰冷，带著点难得的直白：“你方才所言，……有理。” 苏小小正掏帕子想给他擦汗，闻言手一顿，心里那点小得意还没冒头，就听他接著补充：“虽比喻粗俗，然其理相通。” 苏小小：“！！！ 粗俗？！ 她气得直接把帕子拍在他手里：“自己擦，嫌粗俗別用我『粗俗』人做的帕子！” 谢无戈看著手里带著皂角清气的棉布帕子，又看看她气鼓鼓的背影，唇角几不可查地弯了一下，极快，又恢復了平寂。 他慢慢抬起手，用那“粗俗”的帕子，擦去了额角將坠未坠的汗珠。 林氏在厨房门口看得真切，激动得用围裙擦了擦眼角，眼眶红红的。 谢小妹更是蹦著拍手，大声欢呼：“哥哥好棒！哥哥加油！” 试行结束后，苏小小推著汗流浹背的谢无戈回屋休息。看著他靠在床头闭目缓气的样子，苏小小心里满是成就感。 这座冷冰冰的冰山，正在被她一点点凿开，露出里面柔软又坚韧的內核。 这种感觉，好像……还挺不错的。 然而，温馨（？）与斗嘴並存的时光总是短暂。 傍晚时分，刀疤脸急匆匆地跑了过来，脸上带著急色，一进门就说：“小娘子，不好了！” “我打听著，醉仙楼那边要从州府请个什么『御厨后人』过来，说是要在年节的时候推出『宫廷御宴』，摆明了是要压你的风头啊！” 苏小小心里一沉。 价格打压、断原料都没用，现在开始走高端路线，拿“御厨后人”的名头造势了？ 这可不是小事。 在这个年代，“御厨后人”这四个字，號召力大得很。 她皱紧眉头，心里清楚，光靠腊鱼和风乾鸡鸭，恐怕不足以在年节的餐饮大战里站稳脚跟。 看来，得再想点新法子才行。 第25章 御厨后人，「山野一锅鲜」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第25章 御厨后人，「山野一锅鲜」 醉仙楼要请“御厨后人”的消息，像长了腿一样在白水城传开，引得不少人翘首以盼。 刘掌柜更是趁机大肆宣扬，將“宫廷御宴”吹得天花乱坠，仿佛吃了就能立地成仙。 压力瞬间给到了苏小小这边。 周掌柜都有些担忧地来找她：“苏娘子，这『御厨后人』的名头实在响亮，咱们这腊鱼腊鸡，怕是……” “怕什么？” 苏小小打断他，虽然心里也打鼓，面上却稳如老狗，“周掌柜，他做他的龙肝凤髓，我卖我的山野奇珍。有钱人吃腻了精细玩意儿，说不定就好咱这一口『野』味呢？” 话虽这么说，回家对著满院子腊货，苏小小还是忍不住嘆气。御厨后人啊……这名头听著就唬人。 “区区名號，便让你未战先怯？” 谢无戈不知何时推著轮椅到门口，扶著门框。经过这些天的磨合，他已能较为熟练地使用轮椅进行移动。 苏小小没好气地白了他一眼：“谢大將军站著说话不腰疼，那可是御厨！伺候皇帝老子的！我这就一乡下土灶鼓捣出来的，能比吗？” “有何不能？” 谢无戈语气平淡，“御厨亦是人，其所依仗，无非技法、食材、火候。你之技法虽野，却自成一格；食材取之山野，乃此地独有；火候把控，你亦有天赋。三者合一，为何不能一战？” 他顿了顿，用指尖轻点了点扶手，如同点在看不清的沙盘上： “况且，战场之上，虚名最是无用。当年北狄號称『铁骑无双』，不也被我赤焰军斩於马下？关键在於，找准对手命门，一击即中。” 又来了又来了，动不动就上升到兵法高度！ 苏小小內心吐槽，但不得不承认，被他这么一说，心里的慌乱確实散了不少。 她眼珠一转，凑近些，带著点不怀好意的笑：“那依谢大將军看，这『御厨后人』的命门在哪儿？” 谢无戈垂眸看她，女子眼中闪著狡黠的光，像只准备使坏的小狐狸。 他唇角微不可查地动了一下，吐出四个字：“不接地气。” 苏小小眼睛瞬间亮了！ 对啊！ 宫廷菜讲究的是排场、精致、礼仪，味道反而可能为了迁就各种规矩变得中正平和，缺乏刺激。 而普通百姓，甚至很多富户，吃饭图的就是个痛快、够味、新奇！ 她眼角扫到墙角堆著的鱼头鱼骨——那是之前做腊鱼剩下的，旁边还有泡发好的干蘑菇，心里忽然灵光一闪，冒出个主意。 既然比不了高端，那咱就比新奇，比实在！ 那御厨后人能做啥？无非是些工序繁琐、摆得花里胡哨的菜式。 她偏反著来，做一道看著粗粗拉拉，里头藏著不少门道，还特符合年节热热闹闹氛围的硬菜。 火锅！ 不对，这时候该叫“古董羹”或是“暖锅”，就是做法太简单。她来整个升级版的！ 难题迎刃而解，苏小小心情大好，抬手就想拍他肩膀，“谢啦，夫君大人！”却被他一个冷淡的眼神定在半空，悻悻收回手。 小气！ 有了方向，苏小小立刻行动起来。 她不仅要坚持野路子，还要把“野”字发挥到极致！ 她让刀疤脸想办法弄来更多山货——新鲜的冬笋、各种奇形怪状的菌菇、甚至还有一些可食用的野菜根茎。 又想法子弄来个带盖的大陶土锅，备了些木炭。 汤底是关键，她把鱼头鱼骨熬得奶白奶白的，丟进干蘑菇、薑片，再撒点自己配的“二香”粉提鲜。 没有牛油辣椒，就用猪油把花椒和干辣椒炒得香喷喷的，凑出个简易麻辣锅底。 涮菜就得丰盛些才像样。 自家地窖里的白菜、萝卜切得薄薄的，泡发的干豆角、木耳，还有豆腐，再加上特意留著的五花肉片、风乾鸡鸭片。 她还琢磨出个新花样，把鱼肉混著点猪肉末和荸薺碎，使劲摔打揉搓，做出的鱼丸q弹得能蹦起来！ 食材、汤底和器具齐全，古代版火锅，大功告成！ 苏小小特意给这道乱燉取了个极其接地气的名字——“山野一锅鲜”。 同时，她也没放弃自己的老本行。 野李子酱经过不断改良，口感更佳，她將其定位为解腻神器，宣传吃多了大鱼大肉，来点酸甜酱料最是爽口。 灶糖、如意糕这些点心也加紧製作，用油纸包得乾净利落，作为年礼搭配。 腊月二十八，醉仙楼声势浩大的“宫廷御宴”终於揭开面纱。 那位据说有御厨血脉的老师傅露了一面，確实派头十足。 推出的菜品光听名字就让人眼花繚乱：金齏玉鱠、凤凰胎、逡巡酱……价格更是令人咋舌。 一时间，城里的富绅显贵趋之若鶩，醉仙楼门口车水马龙，刘掌柜笑得见牙不见眼，仿佛已经將苏小小踩在了脚下。 苏小小没去凑那个热闹，她依旧守著自己的码头摊子，也往周掌柜铺子里送了大量的“山野一锅鲜”套餐材料和各式酱料点心。 起初几天，醉仙楼的风头確实一时无两。然而，新鲜劲儿过去后，问题开始暴露。 去过的人私下议论： “那什么金齏玉鱠，不就是生鱼片配个黄料汁？味道是鲜，可吃多了凉颼颼的，这大冬天的……” “凤凰胎听著唬人，不就是未孵化的鸡蛋？味道是独特，可心里总觉得膈应……” “好看是好看，规矩也多，吃一顿饭累得慌，还不如在家舒坦。” “价格也太贵了！偶尔尝个鲜还行，天天吃谁受得了？” 反观苏小小这边，“山野一锅鲜”因其用料实在、味道浓郁咸香、吃法自在隨意，反而受到了许多中等之家乃至一些图省事富户的欢迎。 尤其那汤底，用腊味和山货熬出，味道层次丰富，喝一碗浑身舒坦。野李子酱搭配油腻的年菜，更是广受好评。 周掌柜铺子里的货走得飞快，连带著腊鱼腊鸡也销量大增。 码头摊子前，等著买“一锅鲜”材料和老主顾更是排起了小队。 苏小小忙得脚不沾地，心里却乐开了花。 她特意留了一份料最足的“一锅鲜”，晚上端上自家饭桌。 热腾腾的砂锅里，汤汁咕嘟咕嘟地翻滚著，腊肉红亮，腊鱼蒜瓣似的肉块若隱若现，冬笋脆嫩，菌菇滑爽，豆腐吸饱了汤汁……香气霸道地充满了整个堂屋。 谢小妹吃得鼻尖冒汗，林氏也忍不住多添了半碗饭。 苏小小舀了一碗汤，吹了吹，放到谢无戈面前，扬著眉毛，语气带著点小得意：“尝尝，谢大將军，看看我这不登大雅之堂的粗放手艺，比那御厨后人如何？” 谢无戈瞥了她一眼，没说话，拿起勺子，慢条斯理地喝了一口汤，又夹起一块腊鱼，细细品尝。 半晌，在林氏和谢小妹期待的目光中，他才放下勺子，用帕子擦了擦嘴角，依旧是那副平淡无波的腔调： “尚可。” “用料扎实，火候到位，风味……独特。” “於寒冬而言，胜在熨帖肠胃。” 苏小小：“……” 又是尚可！你就不能换个词夸吗？！ 她暗暗咬牙，但看著他面前空了的汤碗，和那几块被他默默吃掉的腊鱼，那点火气又莫名其妙地消了。 哼，死鸭子嘴硬！ 算了，能从这冰山嘴里抠出“熨帖肠胃”四个字，已经算是最高讚誉了。 看来，她这“野路子”，算是初步打贏了这场年节美食保卫战！ 但她这口气还没松到底，刀疤脸又带来了一个让人笑不出来的消息—— 醉仙楼见高端路线效果不佳，似乎准备放下身段，开始模仿她的“山野一锅鲜”了，而且价格压得更低！ 好傢伙，正面刚不过，就开始玩抄袭和价格战了？ 苏小小磨了磨后槽牙。 这醉仙楼，还真是阴魂不散！ 第26章 抄袭反制，冰山奇点子 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第26章 抄袭反制，冰山奇点子 醉仙楼要抄袭“山野一锅鲜”还打价格战的消息，像一盆冷水浇在苏小小头上。 她可以创新，可以凭手艺硬刚，但对方用本伤人的无赖打法，確实让她有些棘手。 “他娘的！太不要脸了！”刀疤脸气得直拍桌子，“小娘子，要不我带几个兄弟去他们后厨『说道说道』？” “別！” 苏小小立刻阻止，“咱们是正经生意人，不能干那种事。” 她皱紧眉头，在院子里踱步，“价格战不能跟，咱们本钱小，耗不起。得想別的法子……” 里屋，谢无戈声音隔著门帘传来，带著一丝嘲讽：“商贾之爭，亦如用兵。彼辈既已舍『奇』取『正』，欲以力压人，你便不能再与之纠缠一城一地之得失。” 苏小小脚步一顿，没好气地冲里面喊：“谢大將军，说人话！” 门帘被掀开，谢无戈推著轮椅到窗边，夕阳给他周身镀了层金边，也衬得他脸色愈发苍白，但眼神却锐利如刃。 “意思便是，莫要只盯著那『一锅鲜』。你之根本，在於『新』与『变』。他既模仿，你便再出新，让他永远慢你一步。” 出新？苏小小眼睛一亮，对啊！ 她还有野李子酱，还有各种山货，还有……脑子里瞬间闪过好几个念头。 “而且，”谢无戈顿了顿，嘴角勾起一丝近乎冷酷的弧度，“价格战，未必只有压低一途。” “嗯？”苏小小没明白。 “抬价。”他吐出两个字。 “抬价？！”苏小小和旁边的刀疤脸都愣住了。別人降价我抬价？这不是找死吗？ “非是普涨。” 谢无戈解释道，“推出『精而少』之品。用料更精，包装更美，数量更少，价格……翻倍。专供那些，不屑与平民同食『仿冒品』之人。” 飢饿营销，高端定製。 苏小小瞬间懂了。果然论起心黑……啊不，是战略眼光，还是得看谢大將军！ “懂了！” 她兴奋地一拍手，“醉仙楼不是想抢普通客源吗？让给他们，咱们去赚有钱人的钱！而且，还得让他们觉得，吃了咱这『限量版』，才叫真有面子！” 事不宜迟，苏小小立刻行动起来。 她挑选品相最完美的腊鱼、腊鸡，用红绳系好，配上小巧的竹编食盒，里面再放上一小罐精装野李子酱和几块如意糕，包装得十分体面，命名为“山野臻品礼盒”，价格直接翻了两番。 同时，她真的推出了“限量版”菜品——“松茸腊味煨鲜笋”。 松茸是刀疤脸他们运气好採到的极少数珍品，鲜笋也只取最嫩的尖，用小火与上等腊味一同煨制，汤汁清亮却滋味醇厚。 每日只做十份，预定才能吃到，价格自然不菲。 她还搞起了“捆绑销售”和“会员优先”。 在周掌柜铺子里，购买“山野臻品礼盒”或预定“松茸煨鲜笋”的客人，可以优先购买普通版的“一锅鲜”材料，並且赠送一小份新研製的野蒜辣酱，其用野蒜和干辣椒製成，风味极其刺激霸道。 消息一出，果然引起了不同反响。 普通百姓觉得苏小小怕是疯了，但也有不少家境殷实、又好面子的士绅和商人被吸引了。 尤其是那“限量”、“预定”的噱头，更是勾得人心痒痒。 陈府管家第一个来订了五份“臻品礼盒”和两份“松茸煨鲜笋”，说是夫人要送年礼。 周掌柜铺子里的“臻品”没两天就卖断了货，“松茸煨鲜笋”的预定也排到了年后。 而那些买了“臻品”的客人，拿著优先购买的资格，顺手就把普通版的“一锅鲜”材料也买了，还得意地跟人炫耀：“瞧瞧，这才是正宗的！醉仙楼那模仿的，算什么玩意儿？” 此消彼长。 醉仙楼那边，虽然靠著低价拉回了一些贪便宜的顾客，但利润极薄，而且来的多是些斤斤计较的，反而把原本一些讲究的熟客推向了苏小小这边。 刘掌柜看著对面周掌柜铺子门前络绎不绝的车马，再看看自家店里坐著的些散客，气得肝疼。 “岂有此理，她竟然还敢抬价！”刘掌柜摔了帐本，“去，我们也弄什么礼盒，我们也搞限量！” 可仓促之间，醉仙楼哪里去找那么多品相完美的山货和腊味？ 模仿出来的“精品礼盒”不伦不类，价格又定得尷尬，反而成了笑话。 这天，王二婶鬼鬼祟祟地跑到醉仙楼后门，想把自己偷偷藏下的、品相不好的腊肉低价卖给酒楼。 被刘掌柜认出是谢家亲戚，以为是苏小小派来羞辱他的，直接让伙计给轰了出去，还泼了一身涮锅水。 王二婶哭天抢地地回村，又成了村里的一大笑料。 苏小小听说后，只是撇撇嘴：“活该。” 她看著帐本上“臻品礼盒”和“限量菜品”带来的丰厚利润，再对比一下因为醉仙楼降价而略有下滑、但依旧保持盈利的普通“一锅鲜”销量，心里乐开了花。 果然，听冰山的话，有肉吃。 晚上，她特意给谢无戈盛了一碗用料最足的“松茸煨鲜笋”，放到他面前，语气带著几分真诚的佩服：“谢啦，军师大人！您这招『奇兵突出』，真是绝了！” 谢无戈接过碗，看著汤清笋嫩的菜品，又抬眸看了看她因为兴奋而泛红的脸颊，淡淡道：“不过是审时度势，避实击虚罢了。” 他舀起一勺汤，吹了吹，送入唇边之前，又慢悠悠地补充了一句，“你执行得，尚可。” 苏小小：“……” 又来，夸我一句会掉块肉吗？ 她气得想把他手里的碗抢回来，但看著他安静喝汤的样子，那点气又变成了莫名的想笑。 算了，看在他帮了大忙，而且……长得还挺下饭的份上，不跟他计较了！ 可苏小小这口气还没舒坦多久，一个更坏的消息传来了。 醉仙楼见商业手段屡屡受挫，似乎动了別的心思，开始频繁接触县衙的钱师爷。 山雨欲来风满楼。 第27章 釜底抽薪？反將一军！ 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第27章 釜底抽薪？反將一军！ 腊月二十九，年味已浓到化不开，空气里都飘著爆竹的火药香和各家各户燉肉的油气。 谢家小院却笼罩在一片低气压中。 刀疤脸带来的消息像块巨石压在苏小小心头——醉仙楼的刘掌柜，连著三天往钱师爷家跑，每次都不空手。 “小娘子，我瞧著那刘胖子是铁了心要动官面上的关係了！” 刀疤脸眉头拧成了结，“钱师爷那人，贪財又小心眼，怕是真会被说动。万一他隨便找个由头，说咱们的吃食不乾净，或是摊子占了官道，封了咱们的摊子，甚至去周掌柜铺子里找麻烦，那可咋整？” 林氏和谢小妹听得脸都白了。 民不与官斗，这是刻在骨子里的畏惧。 苏小小心里也没底，但她知道此刻自己不能乱。她强自镇定，脑子里飞速盘算著对策。 硬碰硬肯定不行，送礼？她这点家底恐怕入不了钱师爷的眼，而且容易授人以柄…… 她下意识看向里屋。 谢无戈依旧靠坐在床头，闭目养神，仿佛外面的焦灼与他无关。 可苏小小分明看见，他搭在薄被上的手指，正无意识地、极有节奏地轻轻敲击著。 他在思考。 这个认知让苏小小莫名安定了几分。 “嫂子，要不……咱们这几天先不出摊了？避避风头？”谢小妹怯生生地提议。 “避？” 苏小小还没说话，里屋传来谢无戈清冷的声音，“避得了一时，避得了一世？此时退缩，便是示弱，日后更无立锥之地。” 他睁开眼，目光锐利，穿透门帘落在苏小小身上：“他欲借官府之势压你，你便不能借势反制么？” “借势？借谁的势？” 苏小小茫然，“陈夫人？可陈夫人说过，她不宜插手地方小事……” 而且为了这点事去麻烦陈夫人，也显得她太无能。 谢无戈嘴角勾起一抹近乎冷酷的弧度：“何必劳动陈夫人。你忘了，你如今在为何人备年礼？你的『山野臻品』，又入了何人的眼？” 苏小小先是一愣，隨即猛地反应过来！ 县令夫人！ 年前陈夫人牵线，县令夫人尝过她的点心和腊味后颇为喜欢，也订了两份“臻品礼盒”！ “您的意思是……让我去找县令夫人？”苏小小有些犹豫，“可我就一个卖吃食的，哪有那么大面子……” “非是让你去求情。” 谢无戈打断她，“你只需，恰好在给县令夫人送年礼时，无意间透露醉仙楼因嫉妒你的生意，正联合钱师爷，欲在年关这等敏感时节，无端查封良善商户，扰乱市场，影响百姓购置年货……记住，点到即止，诉苦而非告状。” 苏小小眼睛越听越亮。 高啊！实在是高！ 这不直接告状，而是担忧和提醒。 县令夫人若听了进去，哪怕只是隨口跟县令提一句，也足够让钱师爷喝一壶了！ 年关时节，地方官最讲究的就是一个“稳”字，最討厌底下胥吏无事生非，影响他的政绩和官声。 “我明白了！” 苏小小一拍大腿，兴奋地站起来，“我这就去准备，把给县令夫人的礼再加厚三分！保证把话说得漂漂亮亮！” 她风风火火地去准备礼物，特意挑了个食盒，將“臻品礼盒”里的东西装得满满当当，又额外加了一份新做的、造型別致的梅花糕。 看著她忙碌的背影，刀疤脸还有些担心：“小娘子，这……能成吗？县令夫人能信咱？” 苏小小还没回答，里屋的谢无戈淡淡开口：“真话，自然可信。” 苏小小动作一顿，回头冲他齜牙一笑：“没错，咱们说的可都是大实话！” 她拎著食盒，出了门，没有直接去县衙后宅，而是先去了陈府。 借著给陈夫人送年礼的由头，顺便请教了一下给县令夫人送年礼的规矩和时机，言语间不经意地流露出一丝对醉仙楼和钱师爷联手打压的担忧。 陈夫人是何等精明人物，闻言只是微微一笑，並未多言，却让管家给了苏小小一个时辰后去县衙后宅的准信。 从陈府出来，苏小小心里更有底了。 到了县衙后宅，接待她的是县令夫人身边的嬤嬤。 苏小小表现得恭敬又谦卑，送上年礼，只说感谢夫人平日关照，绝口不提烦心事。 直到临走时，那嬤嬤客气地说了句“夫人夸你手艺好，年节生意想必红火”，苏小小才顺势嘆了口气，脸上露出恰到好处的愁容： “承蒙夫人谬讚，本该是红火的……只是，近日醉仙楼那边，因著小妇人的生意碍了眼，似乎……似乎说动了钱师爷，要在年关这几天找小妇人的麻烦。” “小妇人实在是担心，这摊子若是被查封，耽误了给夫人和各位老爷府上备货事小，若是引得市面骚动，扰了各位官老爷治下的清静，小妇人真是万死难辞其咎了……” 她说得情真意切，担忧之情溢於言表，却半个字不提自己委屈，只扣著“影响年节市场”、“扰乱官爷治下”这两顶大帽子。 那嬤嬤眼神闪了闪，面上依旧客气：“苏娘子多虑了，老爷治下清明，断不会容人无故生事。你且安心做生意便是。” 话说到这个份上，苏小小知道足够了。她千恩万谢地告辞。 回去的路上，她的心还在砰砰直跳。成败，就在此一举了！ 第二天，腊月三十，除夕。 苏小小照常出摊，心里却像揣了只兔子。刀疤脸带著小弟在附近警惕地巡视著。 一上午风平浪静。 到了下午，眼看就要收摊过年了，两个穿著皂隶服的人影出现在了码头。 正是前几天来找过麻烦的老鼠胡和胖差役！ 苏小小心提到了嗓子眼。 然而，那两人走到摊前，却没有了之前的囂张气焰。老鼠胡甚至挤出一个有些僵硬的笑脸：“苏、苏娘子，还在忙呢？” 苏小小按捺住心跳，平静道：“差爷，这就收摊了。二位有事？” “没、没事！” 胖差役连忙摆手，眼神有些闪烁，“就是……就是上头吩咐了，年节期间，要保障市面安稳，你们……你们照常经营就好，照常就好！” 说完，两人像是怕沾染什么晦气似的，匆匆走了。 刀疤脸和小弟都看傻了。 苏小小长长地、长长地舒了一口气，后背的衣衫已被冷汗浸湿。 她知道，他们贏了！ 谢无戈这一招“借势反制”、“釜底抽薪”，真是漂亮！ 她收拾好东西，脚步轻快地往家走。 路过醉仙楼时，她看见刘掌柜正站在门口，脸色铁青地看著她，眼神里充满了不甘和惊疑，却再也不敢上前挑衅。 苏小小冲他露齿一笑，扬长而去。 回到那个虽然破旧却充满温暖和希望的小院，贴春联，掛红灯，准备丰盛的年夜饭。 苏小小忙活著，只觉得浑身都通畅了。 她掀帘走进里屋，看著靠在床头闭目养神的谢无戈，灯光在他轮廓分明的侧脸上投下柔和的阴影。 “军师大人，”她声音带著笑意，“危机解除，咱们可以过个安稳年了。” 谢无戈缓缓睁开眼，看向她，眸色在灯光下显得深沉难辨。他点了点头，並未多言，只淡淡道：“嗯。” 但苏小小却从他这简短的一个字里，听出了一丝不易察觉的……如释重负。 看来呀，某人也不像他表现的那么淡定嘛。 哼，装货。 第28章 除夕烟火迎新春 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第28章 除夕烟火迎新春 醉仙楼的威胁暂时消退，像退潮般留下了一片难得的寧静。 除夕这天，谢家小院终於彻底沉浸在了浓浓的年味里。 一大早，苏小小就指挥著林氏和谢小妹大扫除，虽然韩夫人走后已经彻底清扫过，但除旧迎新的仪式感不能少。 她自己则忙著准备一年中最重要的一餐——年夜饭。 谢无戈也没閒著。 他被苏小小以“活动筋骨，有利康復”为由，安排了一个重要任务——写春联。 当苏小小把红纸和笔墨摆在他面前时，谢无戈看著那鲜红的顏色，眉头几不可查地蹙了一下，显然对这种舞文弄墨的事情不太感冒。 “怎么？谢大將军只会舞刀弄枪，不会握笔？”苏小小故意激他。 谢无戈抬眸瞥了她一眼，没说话，默默接过毛笔。 他握笔的姿势依旧带著执剑的沉稳力道，蘸墨，运笔。 笔锋落下，不似文人那般婉转风流，却自有一股金戈铁马的遒劲力道，一横一竖，如刀劈斧凿。 上联：腊味香飘辞旧岁 下联：春风意暖迎新年 横批：万象更新 字跡算不上顶好看，却格外端正大气，带著一股蓬勃的生命力。 “哇！哥哥写的字真好！”谢小妹拍手欢呼。 林氏也看得眼眶微湿。多久了，这个家没有这样正经地贴过春联了。 苏小小看著那墨跡未乾的字，心里也涌起一股暖流。 她小心翼翼地將春联贴在大门两侧，那鲜艷的红色瞬间点亮了破旧的院门，仿佛也点亮了新的一年所有的希望。 傍晚，年夜饭正式开始。小小的堂屋方桌上，摆得满满当当。 中间是热气腾腾的“山野一锅鲜”，旁边是油亮亮的腊味拼盘，有腊肠、腊肉、腊鱼、风乾鸡，还有清炒的冬笋野菜，金黄的炒鸡蛋，以及象徵年年有余的整条红烧鱼。 虽然比不上大户人家的珍饈，却是看得见的丰盛，香气勾得人食指大动。 林氏甚至还难得地温了一壶自家酿的、度数很低的米酒。 “来，咱们举杯共饮！” 苏小小给每个人都倒了一小杯，包括谢小妹，“辞旧迎新，愿咱们家来年越来越好，无戈的腿早日康復，娘身体康健，小妹聪明伶俐！” 四个粗糙的陶杯碰在一起，发出清脆的响声。 林氏含著泪光一饮而尽，谢小妹被辣得吐舌头，却笑得开心。 谢无戈看著杯中清澈的液体，又看看身边笑容灿烂的三人，沉默著將酒饮尽，一股暖意顺著喉咙滑下，驱散了经年的寒意。 这顿饭吃得格外慢，也格外温馨。 大家说说笑笑，谢小妹嘰嘰喳喳地讲著村里的趣事，林氏偶尔插几句，苏小小则不停地给每个人夹菜，尤其是谢无戈，碗里的菜堆得像小山。 饭后，天色彻底黑透。 远处，城里方向已经开始传来零星的、大户人家燃放烟花的呼啸声和炸响声。 谢小妹趴在窗口，眼巴巴地望著：“嫂子，我们能放爆竹吗？” 苏小小早就准备好了。 她买不起昂贵的烟花，但买了一掛小小的红鞭炮和几支给小孩子玩的、拿在手里的“滴滴金”。 “走，咱们也热闹热闹！”她拉著谢小妹来到院子里。 林氏怕吵，留在屋里，透过窗户笑著看她们。 苏小小將鞭炮掛在树枝上，用线香小心翼翼地去点引信。谢小妹又兴奋又害怕，捂著耳朵躲得老远。 “噼里啪啦——” 清脆的爆竹声骤然响起，炸开一片红色的碎屑，浓郁的火药味瀰漫开来，瞬间带来了最直接、最热烈的年节气氛。 “过年啦！过年啦！”谢小妹高兴地跳著脚。 放完鞭炮，苏小小又点燃一支“滴滴金”递给她。 细小的金色火花从顶端喷溅出来，在漆黑的夜色中划出明亮而短暂的轨跡，映得谢小妹的小脸亮晶晶的。 苏小小自己也拿了一支，在空中画著圈。 她回头，看见谢无戈坐著轮椅杵在门口，正静静地看著她们，冷峻的眉眼在明明灭灭的火光中，显得柔和了许多。 她心中一动，举著那支燃烧的“滴滴金”，几步跑到他面前，將那一簇跳跃的金色火花递到他眼前，笑容灿烂：“谢无戈，你也来！拿著！听说拿著这个许愿，很灵的！” 谢无戈看著眼前那近在咫尺的、危险又美丽的小小火树银花，和她被火光映照得格外明亮的杏眼，怔了一下。 他从未接触过这样……幼稚的东西。 “快点呀，一会儿烧完了！”苏小小催促，不由分说地將那细细的竹籤塞进他手里。 冰凉的指尖触碰到他温热的掌心，两人都微微一顿。 谢无戈下意识地握住了那支“滴滴金”。 金色的火花在他指间闪烁、跳跃，发出细微的“滋滋”声。 他低头看著那转瞬即逝的光芒，仿佛握住了流年，握住了这短暂却真实的温暖与喧囂。 苏小小就站在他身边，仰头看著夜空。 远处，一朵硕大的烟花恰好炸开，绚丽的色彩瞬间点亮了半边天幕，也照亮了她带笑的侧脸和眼中闪烁的星光。 “真好看……”她轻声说。 谢无戈没有看烟花，他的目光落在她的侧脸上，看著她眼中倒映的璀璨。 掌心的“滴滴金”燃到了尽头，最后一点火星熄灭，周围重新陷入黑暗，只有远处还有零星的烟花升起。 可那份灼人的温度，却仿佛烙印般，留在了他的掌心。 院子里安静下来，只剩下淡淡的火药味和冬夜的清冷。 苏小小转过身，对上他深邃的目光，在黑暗中，看不清他脸上的表情，却能感觉到那道视线，温柔地落在自己身上。 她的心跳莫名漏了一拍。 “那个……外面冷，我们进去吧。”她有些不自在地別开脸，伸手想去推他。 “嗯。”谢无戈低低应了一声，任由她推著自己的轮椅，两人慢慢回了屋里。 屋里，灯光温暖，林氏和谢小妹正在守岁閒聊。 见著她进来了，苏小妹奇怪道：“嫂嫂，外面这么冷，你脸还那样红？” “哦，烟火太旺，暖的。” 苏小小摸摸自己发热的脸，装得云淡风轻，可內心的小人却已经炸翻天了。 没出息啊没出息！ 可她母胎solo二十多年的一个黄花大闺女，这么一个顶级大帅哥直勾勾的盯著看，谁不迷糊啊？ 菩萨来了都顶不住，她说的！ 第29章 新年新气象，宏伟野心 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第29章 新年新气象，宏伟野心 爆竹声里，旧年就这么翻篇了。 大年初一的谢家小院，热闹得挤不下人。 村里的半大孩子穿著簇新的衣裳，呼啦啦涌进来拜年。 林氏和苏小小笑著递出裹著红纸的铜钱，还有甜滋滋的灶糖，满院子的童声吵吵嚷嚷，把年味都堆得老高。 谢无戈也换了件新棉袍，靠在里屋窗边，听著外头的热闹，那张平日里冷硬的脸，在晨光里也柔和了些。 按老规矩，初一不出门。 一家人围坐在炭盆旁，吃著留了年味的隔年菜，图个“年年有余”的好彩头。 谢小妹嘰嘰喳喳地说著往后的念想，林氏脸上笑出了褶子，满是知足。 苏小小看著这光景，心里暖乎乎的，踏踏实实的幸福感裹著她。 这才是她拼尽全力往前闯的意义啊！ 酒足饭饱，收拾完碗筷，苏小小没像往常那样一头扎进腊味坊忙活，反倒铺开了那张画满“生意经”的草纸，又摸出个新本子，是用针线粗粗钉起来的，翻开全是空白。 她坐得端正，神情透著股认真。 更新不易，记得分享101看书网 “嫂子，你要写字呀？”谢小妹凑过来，眼睛亮晶晶的。 “嗯，”苏小小点点头，毛笔用不顺手，便用烧黑的树枝削成一支“笔”，“新一年的路子，得好好捋捋才行。” 她在本子第一页，一笔一划写下“苏记发展规划”几个字，透著股郑重。 “你看啊，”她边写边念叨，“咱们这腊味，现在就靠我、娘、小妹，再加上刀疤脸大哥他们零星给点原料，根本不是长久法子。產量上不去不说，每次的味道、成色也难保证一模一样。” 林氏听见这话，放下手里的针线，凑过来认真听著。 “小小，你是想……” “我想找赵四叔，还有村里其他养猪、养鸡鸭的人家，正经签个契约。” 苏小小眼里闪著光，“咱们把收的价钱、要的品质都定死，让他们按咱们的法子养，咱们定期去收。这样货源才能稳当。” “这……能成吗？”林氏有些犯嘀咕，“大伙儿能乐意？” “只要钱给到位，规矩说清楚，有啥不乐意的？” 苏小小底气很足，“咱们现在不缺这点本钱。而且，光靠腊鱼、鸡鸭撑不起场面，猪肉才是重头戏，这事儿必须解决。” 里屋，谢无戈不知啥时候醒了，安安静静听著外间的商量，没插一句话。 “还有，”苏小小接著在本子上涂涂画画，“咱们做的酱料、点心，也不能再这么有一搭没一搭的了。” “我琢磨著，开春之后，得在城里盘个小铺面。不光卖货，还能摆两三张桌子，卖些简单的吃食，比如咱们的『一锅鲜』，或者用腊味做的快手饭，都成。” “开店？”谢小妹惊得叫出声，“嫂子，那得花好多钱吧？” “钱的事我来想办法。” 苏小小心里盘算了下，“这几个月赚的，再加上柳夫人给的谢礼，租个小门脸应该够了。” “关键是有了铺子，咱们才算真正站稳脚跟，不用再风里来雨里去地摆摊，客人也能找著地方不是？” 她越说越兴奋，眼里燃著股野心，不再是当初为了活命硬扛的窘迫，而是想把日子过红火、把生意做起来的闯劲。 “可是……” 林氏还是有些担心，“开店不是小事啊，方方面面都得打点，咱们……” “娘，我知道您怕啥。” 苏小小握住林氏的手，语气篤定，“路都是一步步走出来的。咱们现在有固定的客人，周掌柜、陈府都认咱们的东西，也攒了点名声，还有柳夫人这份人情在。” “只要咱们东西好、讲诚信，还怕没生意？至於那些打点的事，我会小心应对的。” 她想得明白，说得实在，那股稳当的魄力，让林氏心里的石头落了大半。 “嫂子，我帮你！”谢小妹举著小手，劲头十足。 “好嘞！到时候小妹就是咱们店里的小掌柜！”苏小小笑著颳了下她的鼻尖。 这时，里屋传来谢无戈淡淡的声音： “契约得写清楚权责，谁违约、该怎么罚也得写明，免得日后扯皮。店铺选址，得看看人流量、租金，还有旁边都卖什么，別跟同行挤在一块，也別选太冷清的地方。” 他知道她有主意，只是点出了规划里该细化、该留心的地方。 苏小小重重点头：“我记下了。” 她看向里屋，眼神亮堂，“这些事，我都会一个个去商议、去解决的。” 接下来的几天，苏小小没閒著，没沉浸在年节的安逸里，反倒卯足了劲往前冲。 她找了赵四叔和其他几户人家，细细说了合作的想法。 一开始大伙还有顾虑，可等苏小小拿出比市场价略高的收购价，还承诺签正式契约，大伙儿都动了心。 苏小小照著谢无戈的提醒，擬了契约草稿，虽然字写得直白，可权责、交货標准、时限价金，还有违约该怎么算，都写得清楚明白。 她又频繁进城，不再是单纯摆摊送货，而是特意留意各个街巷的人流、店铺租金，还有各色交易往来。 最后看中了个小转角铺面，离码头不算远，更挨著居民区，位置不错，租金也在承受范围內。 抽空的时候，她还琢磨著改进野李子酱的配方，让口感更醇厚，又试著用其他野果做新口味的酱料。 谢无戈大多时候就听著，只有在她明显考虑不周的时候，才会言简意賅提点一两句。 可看著苏小小那干劲满满、越来越自信沉稳的模样，他眼底深处，慢慢攒起一丝讚赏。 新年新样子。 此刻的苏小小，哪里还是当初那个被逼著冲喜的小姑娘？ 应该叫苏·钮祜禄·大大才对！ 第30章 小小出手，店铺我有 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第30章 小小出手，店铺我有 正月里的日子过得飞快，年节的喧囂渐渐沉淀下来，取而代之的是一种更为扎实的、向著目標迈进的忙碌。 苏小小將那本“苏记发展规划”的册子填得越来越满。与赵四叔等几户养猪、养鸡鸭人家的契约谈判，成了开年后的头等大事。 她带著初步擬定的契约草稿，再次登门。 这一次，她不是空手，而是带上了提前准备好的定金和小份的年礼，態度诚恳。 “赵四叔，赵四婶，”苏小小將契约条款一条条念给他们听，耐心解释： “咱们契约先签半年。这期间，您家养的猪，只要符合咱们约定的斤两和康健標准，我按比市价高半成的价格收，绝不压价。” “每隔十天，我来收一次，现钱结帐。若是猪出了意外病死了，或者您把猪卖给了別家，那这定金得双倍退还给我，咱们的契约也作废。您看这样成不成？” 条款清晰，权责分明，既有让利，也有约束。 赵四叔蹲在门槛上，闷头抽著旱菸，半晌没说话。 赵四婶则有些心动，又有些犹豫：“小小啊，这比市价高是好事……可这要是猪有个万一……” “四婶，”苏小小理解她的担忧，“咱们庄户人家养猪，谁也不敢说百分百顺当。这契约就是防著万一，也让咱们双方都安心。” “只要您按咱们说好的法子用心养，精细些，风险就能降到最低。再说了，” 她话锋一转，带著点鼓舞，“有了这稳定的进项，您和四叔也能早点给家里添置些东西，或者给娃攒点束脩不是？” 最后这句话，戳中了赵四婶的心窝子。 她看了看自家有些破败的屋子，又看了看苏小小带来的一绽绽定金，一咬牙，推了赵四叔一把：“当家的，我看行！小小是实在人，咱们也跟著实在干！” 赵四叔终於磕了磕菸袋锅子，重重地点了头：“成，就按小小说的办。” 有了赵四家带头，其他几户观望的人家也陆续鬆了口。 苏小小依样画葫芦，逐一谈妥，並约定好过两日一起到村里识字的老童生那里，正式立契、按手印。 这个过程並非一帆风顺。 也有一两家觉得约束太多，或者想坐地起价，苏小小也没有强求，客气地表示以后有机会再合作，便果断转向其他家。 她清楚，稳定的供应链需要的是志同道合的伙伴，而不是斤斤计较的投机者。 里屋的谢无戈，每日听著苏小小进进出出，与人交谈、解释、偶尔也会带著一丝疲惫回来，但更多的是解决问题后的鬆快。 他会在苏小小偶尔提及某户人家犹豫不决时，淡淡地点出那户当家人的品性或家中可能的难处，让苏小小能更有针对性地去沟通。 签订契约那天，苏小小请了老童生做见证，几户人家当家的都到了，在泛黄的契纸上郑重地按下红手印。 看著那一排鲜红的手印，苏小小心里一块大石头落了地。 原料供应这块基石，总算初步夯实了！ 与此同时，店铺的寻找也在紧锣密鼓地进行。苏小小几乎跑遍了白水城所有可能出租的街巷。 她看中了一个转角的铺面，带了个小院子，房东是个精明的老头子，租金咬得很死。 “苏娘子，不是我不给你便宜，这地段，这客流，你打听打听，绝对值这个价！” 房东捻著山羊鬍，寸步不让。 苏小小没有急著爭辩，她连续几天在不同时段去那条街观察，计算人流量，留意周边店铺的经营状况。 她发现，这条街虽然靠近居民坊，但缺乏一家像样的、可以快速解决一餐的食肆。 再次见面时，苏小小胸有成竹：“老伯，您这铺子位置是不错，但您也看到了，左边是布庄，右边是杂货铺，来这条街的多是买些日用的妇人百姓，她们大概更愿意回家做饭，或买点实惠顶饱的吃食。” “我打算开的，正是卖腊味饭、热汤和点心的实惠小店，正好能吸引这批客人。咱们是互相成就。租金若是能再让一点，我保证把生意做红火，给您带来源源不断的租客口碑，岂不比一锤子买卖更划算？” 她分析得在情在理，既点出了铺面的潜在客群，也描绘了合作共贏的前景。 房东老头子沉吟了许久，终於鬆口，將租金降到了一个双方都能接受的价格。 拿著刚刚签好的、墨跡未乾的租赁契约，苏小小走出那间尚且空荡、布满灰尘的铺面，站在初春依旧凛冽的寒风里，心里却火热一片。 店铺，也有了！ 她几乎是跑著回家的，一进院门，就扬著手里的契约，兴奋地对迎出来的林氏和谢小妹喊道：“娘，小妹！铺子定下了，就在西街转角那儿！” “真的？！”林氏又惊又喜，接过那契约，虽然看不太懂，却摸了又摸。 谢小妹更是高兴地蹦起来：“我们有铺子啦，嫂子真厉害！” 苏小小脸上是抑制不住的灿烂笑容，几个月来的奔波、算计、辛苦，在这一刻都化为了巨大的成就感。 她下意识地看向里屋。 谢无戈不知何时已挪到了门口，扶著轮椅，静静地看著她。 阳光照在他身上，在他深邃的眼底投下细碎的光影。 他没有说话，只是看著她因为奔跑和兴奋而泛红的脸颊，看著她眼中那如星辰般闪耀的光芒。 苏小小跑到他面前，將那份租赁契约举到他眼前，语气里的得意快逸出来：“看见没？我谈下来的，价格比最开始便宜了不少呢！” 谢无戈的目光慢悠悠扫过契约，指尖不经意地蹭过纸页边缘，隨即落回她脸上，依旧是那副云淡风轻的腔调，只是尾音悄悄软了半分：“嗯。” “地段挑得巧，租金……也算是捡了个便宜。” 他顿了顿，视线定定锁在她笑弯的眉眼上，喉结轻轻滚了一下，才吐出两个字，声音比刚才沉了些，带著点不易察觉的暖意：“不错。” 苏小小：“！！！” 他说“不错”，他竟然说了“不错”！不是“尚可”。 巨大的惊喜如同烟花在苏小小脑海里炸开，她脸上的笑容瞬间放大，明亮得几乎要灼伤人眼。 “那是，”她扬起下巴，得意得像只开了屏的小孔雀，“也不看看是谁出马！” 看著她那毫不掩饰的得意劲儿，谢无戈的唇角几不可查地向上弯了一下，极浅，极快，却真实存在。 他转过身，慢慢挪回床边，留下一句： “接下来，装修、僱人、备货，琐事更多。” “知道啦！”苏小小对著他的背影，声音欢快，“万事开头难，这头我已经开好啦！” 第31章 筹备店铺事宜 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第31章 筹备店铺事宜 铺面一敲定，倒像是按下了快进键，谢家小院的日子陡然紧凑起来，连空气都飘著股卯足了劲的鲜活气。 苏小小成了院里最忙的人。 她揣著自己画的、歪扭得不成样子的店铺布局图，在城里的木匠铺、瓦匠铺间钻来钻去，比木料、问工钱，討价还价一点不含糊。 最后挑中个手艺扎实、要价实在的老师傅，当场签了装修契书。 “柜檯得齐腰高，客人好瞧东西；后头留块地方放货架、搭操作台。两边靠墙摆四张方桌，椅子要结实耐造；墙面用石灰水刷白就成，亮堂乾净。” 她对著老师傅，一桩桩一件件说得条理分明，眼神晶亮，语气也脆生生的带著决断。 老师傅起初见她是个年轻娘子，难免有些轻慢，可听她讲得头头是道，需求明確，便收起了敷衍的心，拿起纸笔认真记下来。 这边装修的事定了，原料供应那边也传了好消息。 签了契约的几户人家，比往常上心多了。 赵四叔更是主动跑来找苏小小，说想把猪圈翻修下，让猪住得舒坦些，长得也壮实。 苏小小自然乐意，还提前预支了些银子给他。 看著事情一桩桩顺顺噹噹推进，苏小小先前因为租金、定金、装修预付款而花出去的一大笔银子，心疼得揪紧的心，也被满心的期待熨帖得平平整整。 这天夜里，油灯下，苏小小在那本“苏记发展规划”的册子上，一笔一划写下“人手”两个字。 “娘，小妹，等铺子开了，就咱们三个，指定忙不过来。”她抬起头，看向林氏和谢小妹，“得请人。” 林氏皱了皱眉，有些犯难：“请人？那得花不少钱吧……” “娘，咱们不能光算花出去的，得算总帐。” 苏小小耐著性子解释，“铺子要是火了，咱们三个转得像陀螺也顾不过来，到时候耽误了生意，亏得更多。请了人，咱们才能把摊子铺开，赚更多钱。” 她顿了顿，接著说：“我寻思著，先请两个。一个在后厨搭手，洗刷、切配、看火；一个在前堂伺候，招呼客官、端菜收银。” “人选嘛……刀疤脸大哥那边，有没有靠谱又肯干活的兄弟？他们熟码头、懂市井，人也活络，在前头招呼客人正合適。后厨的，得找个手脚乾净、做事细致的妇人。” 她想得周全，连什么样的人配什么样的活都琢磨透了。 里屋，谢无戈静静听著，没出声。 他瞧著苏小小规划这些时，眸光纯粹，烛火映在瞳孔上，像两撮小火苗。 “嫂子，我能在前头帮忙！”谢小妹举著小手，兴冲冲地说。 “你呀，”苏小小笑著揉了揉她的脑袋，“你的活儿是好好识字、学算术，將来给嫂子当帐房先生！现在嘛，放学回来在铺子里搭把手就行。” 正说著，院门外传来刀疤脸洪亮的嗓门：“小娘子，在不在家？” 苏小小迎出去，就见刀疤脸领著个十六七岁的少年站在门口，那少年眉眼透著机灵，却又带著点靦腆。 “小娘子，这是我远房表弟，叫水生。” 刀疤脸拍了拍少年的肩膀，“家里遭了灾，来投奔我。这小子老实，手脚也勤快，就是嘴笨点。你看……铺子里能不能给他个活儿？工钱隨便给点，有口饭吃就行！” 叫水生的少年，紧张得手都搓红了，偷偷抬眼瞅了苏小小一下，又赶紧低下头去。 苏小小打量了他几眼，这孩子虽说瘦，眼神却清亮端正，便问道：“认得字不？会算数吗？” 水生摇摇头，声音细得像蚊子哼：“不、不认得……就会数个数。” 苏小小琢磨著，铺子刚开张，未必需要多能说会道的，老实勤快才最要紧。 “行，那你先留下来试试。主要在前头帮忙招呼客人、收拾桌子，听安排就行。管吃住，一个月先给你三百文，干得好再加，成不？” 水生猛地抬起头，眼里满是惊喜，连连点头：“谢谢东家，谢谢东家！我一定好好干！” 刀疤脸也鬆了口气，狠狠拍了下水生的后背：“好好干，別给小娘子丟脸。” 前头的人手定下了，后厨的帮工却还没合適的。苏小小也不急，打算等装修差不多了，再慢慢物色。 夜深了，苏小小还在灯下一笔一划列著开业要备的东西清单，林氏已经带著谢小妹睡下了。里屋传来谢无戈压抑的轻咳声。 苏小小放下笔，倒了杯温水走进去。 “喝点水。”她把杯子递过去。 谢无戈接过，指尖不经意碰到她的，两人都顿了一下。他默默喝完，把杯子递迴来。 苏小小接过杯子，却没立刻走。 借著窗外透进来的淡淡月光，她看著他比之前丰润了些、却依旧带著苍白的侧脸，忽然轻声问：“谢无戈，你觉得……我这铺子，能开好吗？” 话一出口，她自己都愣了。她好像很久没这样，带著点不確定，去问他的想法了。 谢无戈转过头，朦朧月色里，他的目光沉得很。 他没立刻回答，反倒问她：“你心里早有答案，何必再问。” 苏小小抿了抿唇。 是啊，她心里其实是篤定的，只是这夜深人静的，面对著即將迈出去的一大步，难免有些心绪翻腾。 “我就是……想听听你怎么说。”她的声音低了些。 谢无戈沉默了片刻，就在苏小小以为他不会回答、准备转身离开时，他低沉的声音在黑暗里响起： “谋定而后动，知止而有得。” “你已谋定，亦已知止。” “剩下的，不过是……水到渠成。” 声音很轻，却带著股说不出的力量，瞬间抚平了苏小小心底最后那点波澜。 水到渠成。 是啊，该做的准备都做足了，剩下的，就是踏踏实实走下去，等著收穫的那天。 “谢谢。”她轻声说，心里一片安寧。 她转身离开，轻轻带上门。 月光从门缝溜进来，在谢无戈床前投下一道细长的光。他望著那道光，久久没移开视线。 院外，隱约传来苏小小和谢小妹咋咋呼呼的声音，“呀，这么冷的天，春草竟然冒了头！” “我知道我知道，是春来啦！” “真是个小机灵鬼！” 第32章 暗夜火起，新的战场 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第32章 暗夜火起，新的战场 店铺的装修接近尾声，定製的桌椅柜架都已陆续送入，只等最后粉刷墙面、掛上招牌。 苏小小每日往返於城西铺面和小院之间，忙得像个旋转的陀螺，每日在灰尘和木屑中穿梭，指挥若定。 谢无戈则成了“镇宅石像”，大部分时间靠坐在里屋窗边，面无表情地看著她像只忙碌的工蚁进进出出。 看著那初具雏形的“苏记”食肆，几人心里充满了耕耘者即將收穫的喜悦。 这天深夜，万籟俱寂。 苏小小在灯下核对完最后一批碗筷的採购单子，吹熄了油灯，沾枕头就著，梦里全是噼里啪啦的算盘声。 突然，一阵尖锐的铜锣和“走水啦”的嘶吼把她从梦里硬生生薅了起来！她侧耳细听，那声音传来的方向……似乎是城西！ 她的铺子！ 一股寒意瞬间从脚底窜上头顶！她连外衣都来不及披，趿拉著鞋就冲了出去。 院子里，林氏和谢小妹也被惊醒，惊慌失措。苏小小顾不上解释，拉开院门就想往外冲。 “站住！” 一声低喝从里屋传来，带著前所未有的严厉。 苏小小脚步一顿，回头，只见谢无戈不知何时已挣扎著起身，一手死死抓著褥被，指节泛白，额角青筋暴起。 他脸色在惨澹的月光下白得嚇人，但那双眼睛却锐利如鹰，紧紧盯著她。 “深更半夜，你一个人要去哪？”他的声音因急切而嘶哑。 “铺子……我的铺子可能著火了！”苏小小急得剁脚。 “深更半夜，衣衫不整，成何体统！”他声音压得低，却字字带著冰碴儿，“若是调虎离山之计，你此刻跑去，是给人送菜吗？！” 苏小小：“？？？” 我店都要烧没了你还跟我讲体统？！ 她气得想咬人，但残存的理智告诉她，这冰山说的……有点道理？ “听著！” 谢无戈几乎是用命令的语气，语速极快，“若是意外，你去了无用。若是人为，你此刻前去，正中下怀！刀疤脸住在附近，速去叫他！你，穿好衣服，带上傢伙，结伴再去！” 傢伙？什么傢伙？ 苏小小愣了一下，隨即反应过来，衝进厨房抄起两把最厚的剁骨刀，又觉得不保险，把擀麵杖也別在了腰后。 林氏和谢小妹也醒了，嚇得脸色发白。 苏小小胡乱套好外衣，对林氏喊：“娘，敲盆！把邻居都喊起来，人越多越好！” 然后她转身，像一阵风般衝进了夜色里。 谢无戈看著她消失的背影，支撑著门框的手臂因用力过度而剧烈颤抖，另一只手死死握紧了那根被他嫌弃的拐棍。 一种久违的、名为“无力”的情绪，如同毒藤般缠绕上他的心臟。他竟只能在这里眼睁睁地看著，什么也做不了！ 苏小小一路火花带闪电地砸响了刀疤脸的门。 刀疤脸被吵醒，气冲衝来开门，一看苏小小这全副武装的造型，瞌睡瞬间嚇没了：“小、小娘子？你这是要去剿匪？！” “剿个屁！老娘的店要被烧了！”苏小小眼睛赤红，“快！叫上兄弟们，抄傢伙！” 苏小小跟著他们，一群人浩浩荡荡杀到城西。 越靠近城西，空气中的焦糊味越浓，她的心也越沉。 远远地，就看到那熟悉的街角围了不少被惊醒的邻里，指指点点。 火光倒不算冲天，主要集中在……她铺子隔壁那家堆放杂物的空置仓房！ 而她的铺子，因为与那仓房有一墙之隔，靠近仓房的那面墙已被熏得漆黑，窗户木框也有些焦灼的痕跡，幸而主体无恙！ “他娘的！是隔壁仓房著了，差点就烧过来了！”刀疤脸查看后，骂骂咧咧地回来，“火头已经被邻里扑得差不多了！” 苏小小双腿一软，差点瘫坐在地。 幸好！幸好！ 她强撑著走进自己的铺子，里面瀰漫著烟燻火燎的气味，新刷的墙面毁了，靠近那面的桌椅也蒙上了厚厚黑灰，损失不小，但万幸没有伤筋动骨。 “小娘子，”一个参与救火的邻居大叔凑过来，心有余悸，“这火起得邪门，那仓房空了很久，怎么会突然著火？而且，我们救火时，好像看到有黑影从那边跑了……” 人为纵火！ 实锤了，就是衝著她的店来的。 是没找准位置？还是仅仅只是给她一个下马威，下次就不仅仅是空仓了？ 苏小小站在一片狼藉中，看著自己心血被毁，一股邪火直衝天灵盖，刚才那点后怕全转化成了滔天怒意。 她握紧了手里的剁骨刀，刀柄硌得手心生疼。 醉仙楼那帮龟孙！ 她强迫自己冷静下来，指挥著刀疤脸和闻讯赶来的周掌柜等人，帮忙清理现场，检查损失。 天蒙蒙亮时，她拖著仿佛被掏空的身体回到小院，脸上黑一道白一道，活像刚从灶膛里钻出来。 林氏和谢小妹红著眼圈迎上来。 苏小小扯出一个比哭还难看的笑：“没事，店还在，就是得……重新捯飭。” 她没理会她们的欲言又止，径直走向里屋。 谢无戈依旧维持著坐在轮椅上倚靠门框的姿势，仿佛一尊凝固的雕像。 听到脚步声，他猛地抬起头，目光像探照灯一样在她身上扫过，確认她完好无损，那紧绷到极致的下頜线条，才几不可查地鬆弛了一分。 “如何？”他的声音带著一夜未眠的沙哑。 苏小小走到他面前，抬起头。 她没哭，甚至没什么表情，只是那双眼睛里，像是有什么东西被这场火烧透了，淬炼出一种冰冷刺骨的光。 “没烧起来，损失了一些墙面和桌椅。”她语气平静得嚇人，“是人为纵火，目標是我的店。他们没得手。” 谢无戈沉默地看著她，看著她眼底那簇压抑著、却隨时可能爆发的火山。他知道，有些东西，不一样了。 “你……”他喉结滚动了一下，想说点什么。 苏小小却忽然扯了扯嘴角，那笑容带著点邪气：“谢无戈，他们是不是觉得，我一介女流，被这么嚇唬一下，就该乖乖滚蛋了？” 不等他回答，她上前一步，几乎要贴到他身上，仰著头，一字一顿，声音不大，却像小刀子一样扎人： “他、们、错、了。” “他们越是这样，我越要把这店开起来！” “不但要开，我还要敲锣打鼓地开，放鞭炮地开，开得人尽皆知！” “这次，我不躲了。他们敢放火，我就敢把他们醉仙楼的招牌拆下来当柴烧！” 她眼神里的光，又野又悍，带著一种豁出去的疯狂。 谢无戈看著她，看著她脸上混著灰烬的执拗，看著她眼中那不顾一切的火焰。 他沉寂的心湖像是被投入了一块烧红的烙铁，滋啦作响。他喉结滚动了一下，压下喉咙口的腥甜，从牙缝里挤出三个字： “知道了。” 苏小小盯著他，忽然伸出手，不是握手，而是用力拍了拍他撑著轮椅的手臂，拍掉一层灰。 “你，”她语气霸道，“赶紧好起来。以后打架，你得冲前面。” 说完，她转身，抡起手里的剁骨刀（差点砍到门框），对院里的林氏和谢小妹中气十足地吼道：“娘，烧水！小妹，拿抹布！咱们收拾乾净，重新开业！” 谢无戈站在原地，手臂上被她拍过的地方隱隱发麻。 他低头看著自己那不爭气的腿，又抬头看向那个在晨曦中挥舞著剁骨刀、指挥若定的背影，一种久违的、近乎荒谬的斗志，混合著难以言喻的复杂情绪，猛地衝上了心头。 这女人…… 简直是他死寂人生里，最不讲道理的一场兵变。 而他，好像……並不想镇压。 第33章 饭盒叫卖u0026气味攻势 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第33章 饭盒叫卖u0026气味攻势 铺子被燻黑的墙面还没干透，苏小小就扛著新定製的、比原来大了一號的“苏记”招牌，带著水生、刀疤脸和几个兄弟，敲锣打鼓地重新掛了上去。 鞭炮放得震天响，引来半条街的人围观。 “各位乡亲父老！” 苏小小站在凳子上，手里拎著锣鼓，声音洪亮，“前几日有宵小之辈眼红，想给咱『苏记』来个火烧连营！可惜啊，火神爷嫌他们心黑，没收！” 底下鬨笑声一片。 “咱『苏记』別的没有，就是命硬！越烧越旺！” 她拍著胸脯，“今日重新开张，所有腊味饭、山野一锅鲜，统统削价八成！酱料买二送一！让那些背后放火的龟孙看看，什么叫野火烧不尽，春风吹又生！” 这番混搭著市井糙话和不明觉厉诗句的“开业宣言”，效果拔群。 看热闹的纷纷涌进店里，原本有些冷清的铺面瞬间人头攒动。 谢无戈依旧没去前头，坐在后院临时隔出的小间里，隔著门帘听著前面的喧囂，面无表情地……剥蒜。 谢氏和小妹都来店里帮忙，独留谢无戈在家苏小小不放心，她乾脆租了辆驴车，採买拉货也方便。 天微亮便携著一家老小来到城西，开始了轰轰烈烈的“开业大典”。 “军师大人，您这『不动如山』练得可以啊。” 苏小小掀帘钻进来，额头上带著汗，眼睛亮得惊人，“前面都快挤爆了！你这招『虚张声势』外加『让利诱敌』，效果不错吧！” 谢无戈眼皮都没抬，將一颗剥得光溜溜的蒜丟进碗里：“非是虚张声势，乃是宣告立场，凝聚人心。让利亦非诱敌，乃是稳固基本，以战养战。” 苏小小：“……” 行，您文化高，您说的都对。 她凑过去，看著他那双骨节分明、此刻却沾著蒜皮的手，憋著笑：“那接下来呢？谢大將军，敌人狡猾，纵火不成，必生毒计，咱们总不能一直被动挨打吧？” “您那三十六计里，有没有那种……嗯，比较缺德……不是，是比较出奇制胜的？” 谢无戈终於停下剥蒜的手，抬眸看她。 女子凑得极近，身上带著前厅的烟火气和一丝汗味，眼神狡黠，像只等著使坏的狐狸。 他沉默片刻，缓缓道：“兵法云，出其不意，攻其无备。” “说人话！” “他打他的，你打你的。” 谢无戈言简意賅，“莫要总被其牵著鼻子，纠缠於店铺安危。他之根基在酒楼，你之根基在……此处么？”他目光扫过这简陋的后院。 苏小小眼睛瞬间亮了：“我懂了！抄他老巢……不是，是开闢第二战场！” 她猛地直起身，在狭小的后院里转了两圈，猛地一拍大腿：“有了，他不是嫌我抢他生意吗？我就抢给他看！刀疤脸大哥！” 刀疤脸应声钻进来：“小娘子，啥吩咐？” “从明天起，找两个嗓门大、腿脚快的兄弟，扛个特製的食盒，专门往醉仙楼那条街，往那些茶馆、书肆、还有他们酒楼门口转悠！就叫卖咱们的『便携腊味饭』和『开胃野李子酱』！” 刀疤脸一愣：“啊？去他们门口卖？那不是找打吗？” “打？”苏小小狞笑一声，“光天化日，他们敢动手，正好报官！咱们这是正经买卖！” “记住，食盒做得漂亮点，饭要香，酱要晃眼！价格嘛，比店里再便宜一点！重点是，嗓门一定要大，词儿要编得气人！” 她当场编词：“来来来！瞧一瞧看一看了啊！『苏记』秘制腊味饭，好吃不贵真划算！吃完不想家，气死对面老王八！野李子酱开胃又健康，比那御厨泔水强！” 刀疤脸和旁边几个兄弟听得目瞪口呆，隨即爆发出惊天动地的笑声。 连坐在角落剥蒜的谢无戈，嘴角都几不可查地抽搐了一下。 这女人……真是把旁门左道发挥到了极致。 “还有！” 苏小小越说越兴奋，“咱们不是新熬了那种味道特別冲的野蒜辣酱吗？装小罐，当赠品！谁在醉仙楼门口买咱们的饭，就送一小罐！让他们带进去，吃饭的时候加点料！” 想像一下，在雕樑画栋、讲究格调的醉仙楼里，突然飘起一股霸道浓烈的野蒜辣酱味…… 刀疤脸等人笑得直不起腰，连连保证一定办好这缺德带冒烟的差事。 於是，从第二天起，醉仙楼所在的繁华街道上，就出现了一道奇特的风景线。 两个壮实小伙，扛著醒目的“苏记”食盒，嗓门洪亮，词儿新颖，专往醉仙楼客人聚集的地方钻。 那腊味饭的香气本就霸道，再加上气死人的叫卖词，惹得路人频频侧目，还真有不少图新鲜、图便宜的人购买。 更绝的是，有人真把那赠品的野蒜辣酱带进了醉仙楼，一开盖，那味道……堪称生化武器。 邻桌的客人掩鼻侧目，跑堂的脸色发青，连刘掌柜出来呵斥时，都被那味儿呛得连打了好几个喷嚏，场面一度十分尷尬。 “苏小小！我与你势不两立！”刘掌柜在后院摔了第八个茶杯，气得浑身发抖。 这种下三滥又有效的骚扰，简直比正面竞爭更让人噁心！ 消息传回“苏记”后院，苏小小拍著桌子笑得前仰后合。 谢无戈看著她那毫无形象的样子，將最后一颗蒜丟进碗里，淡淡道：“《孙子兵法》有云，上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。” 苏小小笑声戛然而止，扭头看他：“啥意思？” 谢无戈拿起布巾，慢条斯理地擦著手，抬眼，眸中闪过一丝极淡的、几乎难以察觉的笑意： “意思是，你此法，虽不入流，然……有效。” 苏小小：“！！！” 夸我了，他居然拐著弯夸我了！虽然用的是“不入流”三个字。 她顿时觉得，自己这不入流的法子得到了战略层面的肯定，腰杆瞬间挺直了三寸。 “那是！”她得意洋洋，“跟这帮孙子讲什么江湖道义，能贏就行！” 她凑到谢无戈身边，压低声音，带著点小恶魔般的兴奋：“军师，你说，咱们下一步，是不是该研究研究，怎么往他们后厨……扔几只活蹦乱跳的癩蛤蟆？” 谢无戈擦手的动作一顿，抬眸看她，眼神复杂。 这女人…… 恐怕生来就是克他的。 以及，克所有跟她作对的人。 第34章 臭味攻势，当退避三舍 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第34章 臭味攻势，当退避三舍 “苏记”食肆的“气味骚扰”战术效果显著，简直是在醉仙楼高贵的门脸上糊了一层甩不掉的狗皮膏药。 刘掌柜气得血压飆升，连著几天都没睡好觉，眼袋垂得能当口袋用。 但他到底是在商场浸淫多年的老狐狸，很快想出了应对之策—— 他让伙计准备了大量薰香和蒲扇，一旦发现“苏记”的流动贩子靠近，就立刻在门口扇风点香，试图用浓郁的檀香驱散那该死的腊味和蒜臭。 “跟老娘玩香的？”苏小小听说后，叉著腰在后院冷笑，“行啊，那就看看谁更『入味』！” 她立刻召集刀疤脸和他的一群兄弟，下达了新指令：“去！找些鱼內臟，要最新鲜，最生猛，味道最冲的！混上点发酵的豆渣，用荷叶包了，趁他们饭点，给我往他们酒楼通风口附近不小心掉几包！” 此令一出，连刀疤脸这等糙汉都露出了敬畏的神色。 小娘子这手段，真是越来越往“伤敌一千，自损八百”的邪路上狂奔了。 “等等。” 一直沉默坐在后院小马扎上，试图用拐棍练习站立的谢无戈，忽然开口。 经过这一段时间来日夜不停的泡脚按摩和金贵药材的双管齐下，谢无戈的腿总算恢復了知觉，可以尝试练习走动了。 眾人闻言，目光齐刷刷看向他。 只见谢大將军眉头微蹙，显然对討论这种“生化武器”的细节十分不適，但他还是维持著表面冷静，沉声道：“此举过矣。易引发眾怒，波及无辜，反损自身名声。” 苏小小挑眉：“那你说咋办？总不能看著他们用香熏咱们吧？” 谢无戈坐回轮椅上，慢慢扒拉到墙边掛著的一张简陋白水城草图前，这是苏小小凭著记忆和打听画下来的。 他伸出修长的手指，在醉仙楼的位置点了点，又在其后巷和几条主要通风路径上划了划。 “围三闕一，攻心为上。” 他声音不高，却带著一种沙盘推演般的篤定，“其倚仗者，门前香风。你可断其风源。” 苏小小眨巴著眼，没太明白。 谢无戈难得耐心解释：“不必近其身。在其客流必经之巷口、转角，设点。不必叫卖，只將食盒敞开，借风势。另外，可熬製少量味道特殊之汤羹，於上风处慢火轻沸，其气绵长，非浓香可驱散。” 苏小小眼睛唰地亮了！ 高啊！不在门口硬刚，而是在敌人阵地风口上做文章！ 让那些想去醉仙楼的客人，还没进门就先被“苏记”的味道醃入味儿！ 这叫什么？这叫“空中打击”，这叫“气味覆盖”！ “还得是您啊军师！” 苏小小一拍大腿，“这招阴……不是，是高明！刀疤大哥，听见没？改策略，重点占据上风口和巷口要道！再支个小泥炉，把我新研究的那锅『秘制臭笋酸汤』给我咕嘟起来！” 秘制臭笋酸汤！ 光是听这名字，刀疤脸等人就感觉鼻子受到了一万点暴击。 计策既定，“苏记气味部队”再次出击。 这次他们不再硬闯醉仙楼门口，而是化整为零，占据了通往醉仙楼的几个关键巷口。 食盒敞开，腊味饭的香气混合著咕嘟冒泡的“臭笋酸汤”那难以形容的、发酵与酸鲜交织的霸道气味，藉助风势，无孔不入地飘向醉仙楼。 这味道，不像野蒜酱那么具有瞬间攻击性，却更加缠绵持久，如同附骨之疽。 试图用檀香对抗？ 抱歉，两种味道混合后，產生了一种更诡异的、让人上头的气息。 路过的行人无不掩鼻加速，准备去醉仙楼就食的客人，走到巷口就面露难色，脚步踌躇。 醉仙楼的生意，肉眼可见地又冷清了几分。 刘掌柜站在门口，闻著空气中那复杂难言的味道，看著稀疏的客流，差点一口老血喷出来。 “苏！小！小！”他咬牙切齿，却又无可奈何。人家没在你门口摆摊，也没触违律法，你能怎么办？ “苏记”后院，捷报频传。 苏小小志得意满，觉得自己的商业帝国即將踏平一切阻碍。 她心情大好，看到谢无戈又在跟那两根拐棍较劲，试图不靠轮椅独立行走，便笑嘻嘻地凑过去：“军师大人，今日战果辉煌，要不要小的扶您老人家走两步，庆祝一下？” 谢无戈正全神贯注於控制平衡，额头沁出细汗，没理会她的调侃。 苏小小玩心大起，故意在他身边晃悠，嘴里哼著不成调的歌：“我们的队伍向太阳~脚踏著……哎哟！” 乐极生悲。 她光顾著嘚瑟，没注意脚下，被一块鬆动的砖头绊了一下，整个人惊呼著朝前扑去！ 电光火石间，一只有力的手臂猛地伸过来，揽住了她的腰，將她往旁边一带。 苏小小猝不及防，一头撞进一个带著药味和皂角清气的、略显单薄却异常坚实的胸膛。 “唔！” 两人同时闷哼一声。 苏小小是撞的。 谢无戈是……被她撞得连同拐棍一起，重心失衡，踉蹌著向后倒去！ “砰！” 一声不算太响的闷响。 苏小小压在谢无戈身上，两人一起摔在了后院不算鬆软的土地上。拐棍滚到了一边。 世界仿佛静止了。 苏小小能清晰地听到身下人沉重而急促的心跳声，能感受到他胸腔的震动，以及……他瞬间僵直的身体和骤然绷紧的手臂。 她抬起头，对上谢无戈近在咫尺的脸。 他眉头紧锁，薄唇抿成一条线，脸色因为突如其来的撞击和用力而泛红。 那双总是深邃平静的眸子里，此刻清晰地映著她惊慌失措的脸，以及一丝来不及掩饰的……愕然与无奈。 完了完了！她把伤员给扑倒了！ 苏小小脑子里嗡嗡作响，手忙脚乱地想爬起来，膝盖却不小心顶到了什么地方。 “嘶——”谢无戈倒抽一口冷气，脸色瞬间又白了几分。 “对、对不起！我不是故意的！” 苏小小嚇得魂飞魄散，连滚带爬地从他身上起来，伸手想去扶他，又不敢乱动，“你没事吧？腿……腿怎么样？” 谢无戈闭了闭眼，深吸一口气，压下腿上传来的尖锐痛感和胸腔里那股莫名的躁动，再睁开时，已恢復了平时的冷静，只是耳根那抹可疑的红晕一时难以消退。 “无碍。”他声音有些哑，自己撑著地，试图坐起来。 苏小小赶紧把轮椅推回来给他，像个小鵪鶉一样缩在旁边，心虚得不敢抬头。 谢无戈借著扶手的力量，有些狼狈地坐起身，拍了拍身上的尘土，看也没看苏小小，只留下一句： “下回……看好路。” 然后，便推著轮椅，用比平时快了几分、略显仓促的速度挪回了屋里，还顺手把门帘甩上了。 苏小小站在原地，看著那晃动的门帘，摸了摸自己似乎还残留著对方体温和心跳的脸颊，后知后觉地，也烧了起来。 完了。 这场“气味战爭”的胜利，好像是用军师大人的清白换来的？ 这代价……是不是有点大？ 第35章 恐嚇攻势VS专业碰瓷 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第35章 恐嚇攻势VS专业碰瓷 自打那日扑倒军师的闹剧落定，苏小小总觉得后院的空气里，飘著点说不清道不明的微妙。 谢无戈还是那副冰山模样，每日雷打不动地练抬腿、站立和短距行走。 也不知是心境变了还是药膳真的管用，谢无戈的腿一天一个样，近来甚至能丟开轮椅拐棍，稳稳撑上几息。 苏小小眼尖，一瞧便知—— 只要自己凑过去看，他本就笔挺的脊背能绷得更紧，耳根子会悄没声地泛起层薄红，快得像被晨露烫了一遭。 嘖，原来冰山也会害臊？ 这发现让苏小小心里像揣了只偷腥的猫，痒得抓心挠肝，总忍不住想逗逗他。 “军师大人，今日能练多久了？要不小的给您掐著香？” “谢无戈，你走著比昨天稳多了啊，是不是偷偷加练，想给小的惊喜？” “哎哟，这门槛高，您慢著点，別绊著——要不，我扶您？” 她每回带著点戏謔凑上去，谢无戈不是面无表情地装听不见，就是抬眼冷冷瞥一下，那眼神明摆著“再聒噪就把你扔出去”。 可这威慑力半点用没有，苏小小反倒觉得他强装镇定的模样格外对胃口，乐此不疲地凑上去找存在感。 前头的“战事”却没閒著，苏记和醉仙楼的较量，早入了白热化。 刘掌柜见气味骚扰治不住苏小小，终是祭出了杀手鐧—— 派了几个面相凶、块头壮的伙计，杵在苏记流动摊旁，不吵不闹，就抱臂站著，眼神恶狠狠地剜著每一个想上前买东西的顾客。 这招“精神恐嚇”竟出奇地管用。 寻常百姓被那几道凶光一扫，心里发怵，脚就挪不动了。没几日，苏记流动摊的生意就凉了半截。 “小娘子，这可咋整？那帮龟孙跟门神似的堵著，客人全被嚇跑了！”刀疤脸急得直跺脚，牙咬得咯咯响。 苏小小摸著下巴，眯眼瞧著街对面耀武扬威的伙计，眼珠一转，非但没气，反倒勾著唇角笑了，那笑容里藏著点狡黠的坏。 “嚇跑？今儿个谁嚇谁，还不一定呢。”她冲刀疤脸和勾勾手指，“过来，跟你说个招。” 片刻后，刀疤脸揣著一肚子“还能这么玩？”的震惊，一溜烟跑了。 隔日，醉仙楼的伙计准时上岗，依旧抱臂横眉，摆著凶神恶煞的架势。 这时，一个穿得破旧、头髮花白的老婆子，拄著拐杖，颤巍巍地往苏记摊前挪。 伙计习惯性地瞪过去。 谁知老婆子一接收到那眼神，突然“哎哟”一声，拐杖“啪嗒”掉在地上，身子一歪，晃悠悠地就往地上倒！ “杀人啦！醉仙楼的伙计打老人咯！”老婆子的嗓门亮得惊人，哭嚎得悽厉，瞬间就把整条街的人都引了过来。 那伙计当场就懵了，手忙脚乱地摆手：“我、我没碰她！” “没碰她能倒？大伙儿评评理啊！欺负老人家，良心被狗吃了！”苏记摊后的水生立刻高声搭腔，嗓门嚎得比老婆子还响。 自从水生跟著苏小小干，平时挺靦腆一小伙子，似乎打开了什么新世界的大门，脸皮厚得能砌墙。 可谓是把近朱者赤，近墨者黑髮挥到了极致。 围观的人瞬间围拢过来，指指点点，眼神里的谴责快把那伙计淹了。 伙计脸涨得像猪肝，百口莫辩。 没一会儿，醉仙楼的管事慌慌张张跑过来，一看这阵仗，头皮都麻了，赶紧堆著笑扶起老人。 老婆子顺势攥住他的胳膊，哭得更凶了，直到管事塞了些银子，好说歹说才把事情压下去。 这还不算完。 过了半个时辰，一个牵著垂髫孩童的妇人凑过来买东西，伙计学乖了，不敢瞪了，只面无表情地杵著。 可那妇人刚走到摊前，突然脚下一滑——地上不知啥时候多了块香蕉皮，惊呼一声，连累得牵著的孩童差点摔飞出去！ “狗娃！”妇人嚇得尖叫。 “醉仙楼的伙计推人！要摔著孩子了！”水生立刻拔高了嗓子。 伙计：“？？？”他离那妇人足足八丈远！ 又是一阵鸡飞狗跳。管事再次跑过来擦屁股，赔钱道歉，脸黑得能滴出墨来。 接连几齣“意外”下来，醉仙楼的伙计们彻底怂了，再也不敢靠近苏记的摊子，瞧见老人、妇孺路过，都下意识地往后躲，生怕被“碰瓷”碰上个正著。 苏记流动摊的生意不仅回了血，还借著这几场闹剧出了名，连带著店里的生意都火了不少。 “高！实在是高！” 刀疤脸对著苏小小竖大拇指，佩服得五体投地，“小娘子，您这脑子是咋长的？这种绝招来都想得出来！” 苏小小得意地扬了扬下巴：“这叫『师夷长技以制夷』！对付他们这种不要脸的，就得用更绝的招！” 她心情大好，晃悠著回了后院，想跟她的“冰山军师”分享战果，顺便再瞧瞧他害羞的模样。 谢无戈正扶著墙，试著丟开拐棍独自站立。听见她的脚步声，身子几不可查地僵了一下，像被冻住的柳枝。 苏小小凑过去，笑嘻嘻地邀功：“军师，前线大捷！咱们的『碰瓷』战术管用得很，那帮人现在闻风丧胆！” 谢无戈没理她，依旧维持著站立的姿势，目光直直地落在前方，可耳根子却又慢慢红了起来，像被晚霞染透了。 苏小小觉得更有趣了，故意往前凑了一步，几乎要贴到他后背上，拖长了调子喊：“军师——你说，我这招，算不算『兵不厌诈』啊？” 她说话时的温热气息，若有似无地拂过他的后颈，像羽毛轻轻挠了一下。 谢无戈猛地吸了口气，原本稳如磐石的平衡瞬间被打破，身子不受控制地向后晃去—— “小心！” 苏小小下意识地伸手，从后面扶住了他的腰。 手掌贴上他劲瘦腰身的那一刻，两人都像被施了定身术，一动不动。 时间仿佛凝住了。 苏小小能清晰地感受到他腰上肌肉瞬间的紧绷，还有透过薄薄衣料传过来的体温，烫得惊人。 谢无戈则整个人都僵了，后背挺得笔直，连呼吸都滯住了，仿佛忘了怎么喘气。 几秒钟后，苏小小像被烫到一样，猛地缩回手，连退两步，脸颊爆红，舌头打了结：“我、我不是故意的！你、你没事吧？” 谢无戈没有回头，也没有说话。 他沉默地、有些狼狈地重新抓住拐棍，稳住摇摇欲坠的身子。露在外面的脖颈和耳廓，红得几乎要滴血。 过了好半晌，他才用一种极度压抑、沙哑得像被砂纸磨过的嗓音，挤出两个字： “……出去。” 苏小小如蒙大赦，像只受惊的兔子似的躥出后院，心臟砰砰狂跳，差点从嗓子眼里蹦出来。 要命了！ 这“碰瓷”战术，怎么反倒反弹到自己身上了？！ 后院里，谢无戈独自靠著墙壁，闭上眼，深吸了好几口气，才勉强压下胸腔里那股陌生的、汹涌的躁动。 他抬手，用力按了按自己滚烫的耳根，眼底是一片从未有过的兵荒马乱。 她果然是他的克星。 第36章 糖衣炮弹谁都爱 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第36章 糖衣炮弹谁都爱 从那天后，苏小小和谢无戈之间陷入了一种诡异的僵持。 一个心虚气短，绕著走；一个冷气全开，生人勿近。 连林氏和谢小妹都察觉出气氛不对，说话做事都小心翼翼的。 “碰瓷”战术大获全胜，醉仙楼的伙计们彻底成了惊弓之鸟，看见老弱妇孺就绕道走。“苏记”的流动摊点再无阻碍，生意红火得让刘掌柜天天在店里捶胸顿足。 苏小小志得意满，眉眼间漾著流光，整个人容光焕发。连身旁小妹都笑嘆：“姐姐近日愈发明艷了！” 可不是么？ 自她来这世间，原主前尘竟那般磋磨，分明十八年华，正是花般娇妍，却被熬得只剩豆蔻少女的单薄身形。 果然吶，心上有奔头，事业有起色，才是女子最好的修容刀。 可还没舒坦几天，刀疤脸又带来了新情况。 “小娘子，醉仙楼那边换招了！”刀疤脸表情古怪，“他们不瞪人了，改……发糖了。” “发糖？”苏小小一愣。 “对，就派了个面善的伙计，在咱们摊子附近，见著带小孩的客人，就塞一块他们酒楼自製的什么『桂花蜜糖』，还说『看顾孩子辛苦，尝尝我们醉仙楼的点心』。” 刀疤脸挠著头，“这、这他娘的是怀柔攻心吶！” 苏小小乐了。行啊，刘胖子，学会玩糖衣炮弹了？ 这招確实有点麻烦。伸手不打笑脸人，人家客客气气送糖，你总不能上去把人摊子掀了。 而且小孩子哪抵抗得住甜食的诱惑？ 不少携稚子的客人，拿了糖，反倒不好意思，乾脆便带著孩儿入了醉仙楼，寻个席位吃起酒饭来。 “苏记”流动摊点的客源，尤其是拖家带口的客源，明显受到了影响。 “小娘子，咱怎么办？也发糖？”刀疤脸问。 “发糖？那多没技术含量！”苏小小嗤之以鼻，“跟风永远吃不到热乎的！他们发糖，咱们就发……更好玩的！” 她眼珠一转，又有了主意。 她让刀疤脸去找了些便宜又结实的边角木料，又请木匠做了几个小巧的、带滚轮的木头小马车、小鸭子，打磨得光滑无比。 “从明天起，咱们也送！” 苏小小指著那些小木玩具，“但不是白送！跟客人说，在咱们这儿买一份腊味饭或者酱料，家里有小孩的，可免费得一个『苏记』小马车或者小鸭子！数量有限，送完为止！” 刀疤脸看著那些憨態可掬的小木玩具，眼睛亮了：“这个好！糖吃完就没了，这小玩意儿能玩好久！小孩肯定喜欢！” 果然，新的“赠品策略”一出，立刻受到了孩子们的疯狂追捧。 那木头小马车、小鸭子，虽然简单，但造型可爱，还能拉著跑，比一块很快就化掉的糖有吸引力多了。 不少孩子为了得到玩具，抱著爹娘的大腿非要买“苏记”的饭。甚至有孩子因为同伴得了自己没有，当场撒泼打滚，场面一度十分热闹。 醉仙楼的糖衣炮弹在“苏记”的玩具攻势面前，瞬间土崩瓦解。 刘掌柜听说后，气得又把算盘摔了——做那些小木玩具，成本比他的糖高多了！ 这苏小小是疯了吗？这么不计成本？ 后院，苏小小得意洋洋地向谢无戈匯报战果。 “……所以说，打仗要懂得变通！他们玩怀柔，咱们就玩童心！搞定孩童，就搞定了一半成人！” 她说得眉飞色舞，顺手从怀里掏出一个小巧的、雕刻成小兔子形状的木偶——这是做玩具多出来的，她看著可爱就留了一个。 谢无戈依旧是那副八风不动的样子，坐在轮椅上擦拭著他那对拐棍的握手处，仿佛在保养什么神兵利器。 听到苏小小的话，他只是淡淡“嗯”了一声。 苏小小玩心又起，拿著那小木兔在他眼前晃了晃：“军师，你看这小兔子，可爱不？送你玩儿？” 谢无戈擦拭的动作一顿，抬眸，面无表情地看了一眼那粗糙的木兔子，又垂下眼帘，继续擦他的拐棍，语气毫无波澜：“幼稚。” 还嫌弃上了！ 苏小小撇撇嘴，故意把木兔子往他怀里一塞：“拿著嘛，算是奖励你上次……呃，贡献的战略思路！” 那木兔子不偏不倚，正好掉在谢无戈併拢的膝盖上。 他身体瞬间僵住，盯著膝盖上那个傻乎乎咧著嘴的木兔子，擦拐棍的动作彻底停了。 扔也不是，不扔也不是，耳根又开始不受控制地慢慢变色。 苏小小看著他这副窘迫又强装镇定的样子，心里乐开了花，正准备再调侃两句，忽然注意到他擦拭拐棍的手指，关节处有些异常的泛红，甚至有一处破了皮，结著薄痂。 “你手怎么了？”她下意识地问，凑近了些。 谢无戈迅速將手收回袖中，语气冷硬：“无碍。” 苏小小却不依不饶，一把抓住他的手腕拉过来。 他的手腕很瘦，但骨骼分明，蕴含著力量。此刻，掌心靠近虎口的位置，明显有多次摩擦和用力过度留下的红肿和破皮。 苏小小瞬间明白了。 这是他每日拼命练习站立、行走，依靠拐棍和手臂力量支撑，生生磨出来的！ 心里那点玩笑的心思瞬间消失得无影无踪，取而代之的是一种酸酸涩涩的心疼。 “你……” 她张了张嘴，想说“別那么拼命”，又觉得这话太苍白。她比谁都清楚，他有多想重新站起来。 她鬆开他的手，转身跑回前厅，不一会儿，又跑了回来，手里拿著一个小瓷罐。 “手伸出来。”她命令道。 谢无戈蹙眉，没动。 苏小小乾脆自己动手，挖了一坨淡绿色的、带著清凉药香的膏体，不由分说地拉过他的手，小心翼翼地涂抹在那红肿破皮的地方。 她的指尖温热，动作轻柔，带著药膏的清凉，一点点晕开在他灼痛的伤处。 谢无戈浑身僵硬，下意识想抽回手，却被她紧紧攥住手腕。 “別动！” 她低著头，专注地涂抹，声音比平时低柔了许多，“这是我跟陈府嬤嬤学的方子，消肿止痛最有效了。你每天练完了就得抹，可听见没？” 她的发顶就在他眼前，碎发柔软，身上带著厨房里沾染的、淡淡的油烟火气，混合著药膏的清苦，形成一种奇特而真实的气息。 谢无戈垂眸，看著她认真为自己上药的侧脸，看著她长长的睫毛在眼下投下浅浅的阴影，看著她因为用力而微微抿起的唇瓣。 胸腔里那股熟悉的、不受控制的悸动再次席捲而来，比任何一次都要汹涌。 他喉结剧烈地滚动了一下，別开脸，从牙缝里挤出两个字：“……囉嗦。” 声音低哑，几乎微不可闻。 苏小小涂好了药，抬起头，正好捕捉到他飞快移开的视线和那通红一片的耳根。 她心里那点心疼，忽然就掺进了一丝莫名的、甜丝丝的东西。 她放开他的手，把药罐塞进他怀里，故意凶巴巴地说：“药拿好，以后我每天监督你抹！要是让我发现你没抹……” 她顿了顿，想不出什么有威慑力的威胁，只好瞪了他一眼，“……我就、我就把你那对小兔子没收！” 说完，她自己先忍不住笑了。 谢无戈握著那尚带她体温的药罐，看著膝盖上那个傻笑的木兔子，再听著她毫无威胁力的“狠话”，一种前所未有的、近乎无奈的柔软情绪，缓缓漫上心头。 他低下头，掩饰住眼底翻腾的复杂情绪，轻轻“嗯”了一声。 克星就克星吧…… 谁让她是他这冰封世界里，唯一不讲道理、横衝直撞的……暖阳呢。 第37章 春野寻鲜，新菜「將军蹄髈」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第37章 春野寻鲜，新菜「將军蹄髈」 春风一吹，暖意裹著草木抽芽的鲜绿扑来，山野里藏不住的勃勃生机，都快溢出了。 醉仙楼那伙人总算消停下来，苏小小立马把心思扎进了新店的菜里。 腊味虽香，吃多了也腻得慌，得添些应季的清爽菜色，才勾得住客人的胃。 这天刚蒙蒙亮，苏小小背著竹篓，揣上小锄头，就准备往山里钻。 “嫂子，我也去！”谢小妹眼睛亮得像星星，顛顛地跟上来。 林氏在门口踮著脚望，满脸担忧：“小小啊，山里露重路滑，可得小心些。” “娘放心！我们就在近处晃悠，不往深了去，保证平平安安回来！” 苏小小拍著胸脯保证，又扭头冲里屋喊，“军师大人，要不要一起去瞧瞧咱们的原料基地？呼吸点新鲜空气唄！” 门帘纹丝不动，里头飘出谢无戈毫无起伏的声音：“速去速回。” 嘖，还是这么闷葫芦一个。苏小小撇撇嘴，拉著谢小妹的手，跃跃欲试地出了门。 晨露还掛在草叶上，一碰就往下掉，山林里的空气甜丝丝的，吸一口都觉得肺里清爽。 苏小小像个熟门熟路的老山雀，眼睛滴溜溜的扫过地面和灌木丛，就没停过。 “小妹快看！蕨菜！最嫩的尖子，掐！” “这边这边，野葱！闻著就香，炒鸡蛋绝了！” “还有这个薺菜，包饺子、做羹汤，鲜得能掉眉毛！” 她一边摘一边给谢小妹科普，手速快得像装了小马达，没多大一会儿，竹篓里就堆得满满当当，全是绿油油的野菜，看著就喜人。 更让她惊喜的是，在一处背阴的湿坡上，居然藏著几簇刚冒头的蘑菇——伞盖还没完全撑开，白白嫩嫩的，菌肉厚实得很，一看就是燉汤的极品！ “哇！发財了发財了！”苏小小小心翼翼地把蘑菇摘下来，捧在手里跟揣了宝贝似的，笑得眼睛都眯成了缝。 满载而归回到小院，苏小小立马扎进厨房忙活。 蕨菜焯水后碧绿透亮，拌上蒜末和自製野山椒酱，酸辣爽口；薺菜剁碎，混上炒得喷香的鸡蛋碎，包成胖乎乎的小餛飩，汤底用蘑菇和腊骨头熬得乳白，鲜味直钻鼻腔。 野葱切碎了煎鸡蛋饼，香气飘得满院子都是。 【记住全网最快小説站 101 看书网藏书多，?0???????.??????任你读 】 她盯著屋檐下最后几只腊猪蹄髈，眼珠一转，有了主意。 光燉腊蹄髈太厚重，得加点灵气动料才行。 於是她把腊蹄髈剁成块，焯水去血沫，再和泡发的干蘑菇、新挖的嫩笋尖一起扔进陶罐，只放几片姜和少许粗盐，注满清水，塞进灶膛余烬里，小火慢慢煨著。 午后，谢无戈照旧在后院练康復。 这段时间坚持下来，他已经能脱离轮椅站一小会儿，甚至能扶著墙慢慢的挪了。 每走一步都耗尽全力，汗水把中衣浸得透湿，可他眼里的光，却一天比一天亮。 等他练完，扶著墙大口喘气的时候，一股奇香慢悠悠地飘了过来——混著腊味的醇厚、菌菇的清鲜，还有春笋的甜嫩，温吞又执著，直往鼻腔里钻。 他下意识地深吸一口，肚子居然不爭气地“咕嚕”叫了一声。 正巧苏小小端著个粗陶大碗走出来，碗里正是那罐煨了一下午的腊蹄髈燉山珍。 蹄髈皮红亮油润，颤巍巍的仿佛一碰就化，蘑菇和笋尖吸饱了汤汁，汤色金黄，表面浮著星星点点的油花，光看著就让人咽口水。 “来来来，军师，尝尝我的新菜品！” 苏小小把碗往石桌上一放，递过勺子，“这汤可是用灶火余温煨了三个时辰，精华全在里头，补得很！” 谢无戈盯著那碗热气腾腾的汤，喉结不受控制地滚了滚。 他没说话，默默接过勺子，舀起一勺汤，吹了吹，慢慢送进嘴里。 入口的瞬间，他微微一怔。 腊蹄髈的咸香熬得透透的，全融在汤里，却被蘑菇的鲜和春笋的甜中和得刚刚好，不腻不齁，层次丰富得很，顺著喉咙滑下去，一股暖意立马蔓延到四肢百骸，连训练后的疲惫都散了大半。 他又舀起一块蹄髈肉，筷子轻轻一夹，皮糯肉烂，几乎不用嚼，在舌尖一抿就化了，满口都是余香。 他吃得极慢，也极认真，从头到尾没说一句话。 苏小小在旁边看得手心冒汗，紧张地问：“怎么样怎么样？味道还行不？” 这冰山嘴刁得很，平时能得他一句“尚可”，就已经是天大的肯定了。 谢无戈把碗里的汤、肉、蘑菇、笋尖吃得乾乾净净，连一滴汤汁都没剩。他放下勺子，拿起帕子擦了擦嘴角，这才抬眼看向苏小小。 苏小小心里打鼓，以为他又要吐出“尚可”二字，谁知他顿了顿，破天荒地多说了几句：“汤……甚好。蹄髈火候，恰到好处。” 苏小小瞬间心花怒放。 他说“甚好”，还夸了火候！ 这夸讚砸得苏小小有点晕，脸上笑开了花，“那是，也不看看是谁的手艺！” 她得意得尾巴都快翘上天了，一拍大腿：“这菜，我决定了，就叫『將军蹄髈』！够霸气吧？” 谢无戈捏著帕子的手，几不可查地僵了一下。 他抬眼看向她，眼神复杂——用他曾经的名號，给一道菜命名？ 苏小小却理直气壮，凑到他跟前眨了眨眼：“你提供战略思路，我负责具体执行，这胜利果实，当然得有你的份！再说了，你这將军的名头，不用白不用，镇宅又旺店，多好！” 看著她狡黠又得意的模样，谢无戈到了嘴边的拒绝，不知怎么的，又咽了回去。 他垂下眼帘，把帕子叠好，淡淡地“嗯”了一声，算是默许了。 这女人……总能有办法，让他一次次打破自己的原则。 当晚，这道被苏小小强行冠名的“將军蹄髈”，直接征服了全家人的胃。连平时胃口不大的林氏，都忍不住多喝了半碗汤。 谢小妹吃得满嘴流油，含糊不清地喊：“哥哥的蹄髈最好吃！”一句话说得谢无戈耳根又悄悄红了。 没多久，“苏记”的新菜单上，就添了这道价格不便宜，却很快成了镇店之宝的“將军蹄髈”。 苏小小成就感满满，看著对面默默喝水的谢无戈，心里盘算著： 明天，该试试用野薺菜和河虾仁包春卷了，肯定也好吃！ 第38章 將军蹄髈爆火，旧部寻来 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第38章 將军蹄髈爆火，旧部寻来 苏记的“將军蹄髈”一出道就爆了，直接成了镇店招牌。 连带店里的春季时蔬、新做的薺菜虾仁春卷，也卖得热火朝天。 苏小小每天忙得脚不沾地，却乐在其中——看著客人吃得满足，比赚银子还开心。 午后店里才稍清閒些，刀疤脸提著个滴水的鱼篓，风风火火衝进后院：“小娘子，快瞧，好东西呢！” 苏小小凑过去一瞅，眼睛瞬间亮了：鱼篓里十几尾巴掌大的鯽鱼，扑腾得欢实，鳞片在太阳下闪著银光，还有几只青壳河虾，举著大钳子耀武扬威。 “哪儿弄来的？这么新鲜！”她惊喜地戳了戳鱼背。 “今早河里刚捞的，知道你爱琢磨这些，特意给你留的！” 刀疤脸咧嘴笑，“这鯽鱼熬汤，鲜掉眉毛。河虾白灼、油爆，都绝了！” 苏小小盯著活蹦乱跳的河鲜，脑子里立马蹦出好几道菜，喜滋滋地念叨：“来得正好，晚上咱有口福了。” 等天色渐黑，她麻利打了烊，回到谢家小院开始整顿河鲜宴。 她先收拾鯽鱼：刮鳞去鳃，抠掉肚子里的黑膜，用薑片、粗盐醃了会儿。 锅里放块猪油，烧热后把鱼两面煎得金黄，“哗啦”衝进滚烫的开水——这可是汤色奶白的秘诀！ 大火烧开撇去浮沫，丟几片嫩薑、一把野葱结，转小砂锅慢熬，咕嘟咕嘟的香气很快飘满院子。 另一边，河虾剪去须脚，冲得乾乾净净。 一部分丟进滚水里，加薑片、野葱烫到变红蜷曲，立马捞出来，白灼河虾就成了，吃的就是个脆嫩鲜甜。 另一部分做油爆河虾：热锅多放些油，拍碎的蒜瓣、干辣椒段扔进去爆香，再倒河虾快速翻炒，淋点黄酒、酱油，瞬间香气直钻鼻腔。 熬汤的空档，她又快手做了薺菜豆腐羹，碧绿的薺菜配雪白的豆腐，看著就清爽。 后院小桌上很快摆上了三菜一汤，热气腾腾，都透著股家常的安稳。 谢无戈练完行走，洗手坐下，目光在鯽鱼汤上停了停，才拿起勺子。 苏小小赶紧给他盛了一碗，热气裊裊：“快尝尝，趁热喝最鲜！” 谢无戈接过，舀一勺吹了吹，送进嘴里。 鱼汤的鲜味儿瞬间在舌尖炸开，醇厚又甘美，混著火腿的咸香和野葱的清气，顺著喉咙滑下去，五臟六腑都熨帖了。 他没说话，又喝了一口，夹起一只白灼虾，蘸点姜醋，虾肉紧实弹牙，甜得很。 苏小小攥著筷子，紧张地盯著他。 直到他喝完一碗汤，又吃了几只虾，才放下筷子，用帕子擦了擦嘴角，慢悠悠评价：“汤，极鲜。虾，火候刚好。” 就这几个字，苏小小的嘴角就压不住了。不错，夸人字数变多了。 一家人正吃得热闹，院门外传来急促的敲门声。 苏小小以为是熟客，起身去开，门外却站著个风尘僕僕的年轻男子。 穿劲装，腰佩刀，脸硬得像块铁，眼神利得像鹰，浑身透著股生人勿近的煞气。 他的目光越过苏小小，直勾勾盯著院里的谢无戈。苏小小心头一紧，下意识侧身挡了挡：“你是？” 男子收回目光，冲她抱了抱拳，动作乾脆，声音低沉：“在下罗辰，冒昧打扰。请问谢无戈谢將军，是不是住在这儿？” 將军？苏小小心里咯噔一下：这人是谁？ 旧部？还是仇家？她瞬间警惕起来，没敢立刻回答。 院里的谢无戈，听到“罗辰”两个字，捏筷子的手几不可查地顿了下。 他缓缓放下筷子，抬头看向门口，声音不高却清晰：“罗都尉，进来吧。” 苏小小这才侧身让开。 罗辰大步走进院子，快速扫过这简陋却满是烟火气的小院，又瞥见桌上没收拾的碗筷，眼里闪过一丝惊讶——他印象里的將军，从不是这般烟火模样。 他走到谢无戈面前三步远，“咚”地单膝跪地，抱拳行礼：“末將罗辰，参见將军！” 这一跪，带著军中的铁血和恭敬，跟小院的家常气格格不入。 林氏和谢小妹嚇得不敢出声，苏小小也屏住了呼吸。 谢无戈转动轮椅避开这一跪，淡淡道：“起来吧。我早就不是將军了，不用行此大礼。” 罗辰站起身，腰板挺得笔直，眼神灼灼地看著他：“在末將心里，您永远是赤焰军的主帅！” 他声音里藏著压抑的激动，“將军，您的腿……” “无事，在恢復。”谢无戈打断他，语气依旧平淡，“你是如何找到这里的？” “是韩夫人派人送的信。” 罗辰答道，“末將一接到消息，立马就赶来了。”他顿了顿，压低声音，“將军，朝中局势变了，几位老大人希望您能……” “此事容后再说。”谢无戈再次打断他，目光扫向桌上的菜，“可用过饭了？” 罗辰一愣，显然没料到將军先问这个，下意识摇头：“没曾。” “小小，”谢无戈看向她，“添副碗筷，把汤再热一热。” 苏小小回过神，连忙应道：“哦，好！”她麻利地拿碗筷，又把鯽鱼汤坐在小泥炉上加热，心里却翻江倒海——旧部真找上门了，看这架势，怕是有大事要发生！ 罗辰有些不自在，但在谢无戈平静的目光下，还是坐下了。 他看著桌上的家常菜，尤其是那锅冒著热气的鱼汤，冷峻的脸上露出一丝茫然——將军怎么会吃这些？ 苏小小给他盛了碗鱼汤，又夹了几只油爆虾、两个春卷放进他碗里：“罗……罗都尉，乡下粗茶淡饭，別嫌弃，趁热吃。” 罗辰看著碗里的热气，又看看对面神色平静、仿佛只是招待普通客人的將军，再闻著勾人的香气，犹豫了下，还是拿起筷子，学著谢无戈的样子，先喝了口汤。 鲜！汤一入口，他冷峻的眉眼几不可查地鬆了松。 他常年在外奔波，风餐露宿，哪儿喝过这么鲜这么熨帖的汤？ 又夹起一只油爆虾，焦香酥脆，蒜味浓郁，虾肉弹牙，味道竟出奇的好。 他吃得挺快，却不粗鲁，一碗汤、几只虾、几个春卷很快下肚，额角都微微出汗了。 谢无戈看著他，淡淡问：“味道怎么样？” 罗辰放下筷子，抹了把嘴，还是那副严肃脸，吐出两个极简的字：“甚好。” 苏小小在旁边听著，差点笑出声——果然是谢无戈带出来的兵，连夸人都一个模子刻的！ 第39章 旧部与新炊 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第39章 旧部与新炊 罗辰这一来，谢家小院画风都变得不一样了。 这位年轻都尉明显跟这烟火气格格不入，就算坐在桌边，腰板也挺得笔直，眼神如刀，仿佛下一秒就要拔刀迎敌。 他吃饭快得很，却半点不失礼数，碗碟吃得乾乾净净，连鱼汤都一滴没剩，可全程都紧绷著，透著股拘谨。 饭后，林氏和谢小妹心照不宣地收拾了碗筷，躲进房里不出来。 苏小小也识趣，想溜开给这对久別重逢的上下级腾个地，刚起身就被谢无戈叫住：“小小，不必迴避，罗辰不是外人。” 苏小小脚步一顿，有点意外，但还是乖乖坐下。 她搬了个小凳坐在远点的地方，假装整理晒著的野菜，耳朵却竖得老高——这事听著就不简单。 罗辰瞥了苏小小一眼，眼神里带著审视，还有点藏不住的疑虑，却没多问。 转回头对著谢无戈，声音压低，神情凝重：“將军，京里不太平了。三皇子和五皇子斗得越来越凶，北边的北狄也不安分。” “几位一直暗中护著您的老大人说，这正是您重回朝堂的好机会，军中好多旧部，也一直等著您的消息呢。” 谢无戈垂著眼，看著自己还动不利索的腿，脸上没什么表情，淡淡开口：“重回朝堂？以什么身份？一个站都站不稳的废將？” “將军！” 罗辰急了，“您只是暂时这样……再说，运筹帷幄不一定非要上战场啊！只要您点头，末將们愿意跟您赴汤蹈火！” “运筹帷幄？” 谢无戈嘴角勾了下，那笑意里藏著点说不清的嘲讽，“在这乡野小院的灶台边？” 罗辰被堵得说不出话，冷硬的脸上掠过一丝疼惜，院子里的气氛瞬间僵住了。 苏小小在旁边听得心惊肉跳。 朝堂爭斗、皇子打架、边境打仗……这些事离她太远了，可却跟身边这个男人的命绑在一起。 她看著谢无戈平静的侧脸，心里莫名堵得慌——他本该是在沙场上挥斥方遒的將军，如今却困在这小院子里，连站起来都这么难。 就在这时，灶上熬著的野莓酱“咕嘟咕嘟”冒泡，酸甜的香气飘满院子，把那股紧张感衝散了些。 苏小小眼睛一亮，起身舀了碗晾温的莓酱，又切了几块刚蒸的白米糕，端到罗辰面前。 “罗都尉，尝尝这个。山里采的野莓熬的酱，配白米糕，酸甜解腻，正好顺顺胃口。” 罗辰愣了下，看著那鲜红透亮、透著果香的酱，还有雪白软糯的米糕，冷硬的脸鬆动了点。 犹豫了会儿，在谢无戈默许的目光下，拿起一块米糕蘸了点酱塞进嘴里—— 米糕的软和，刚好中和了莓酱的酸甜，清新的果味在嘴里散开，带著山里的灵气，跟他吃惯的军中乾粮、京城宴席的复杂滋味完全不一样。 他慢慢嚼著，没说话。 苏小小又给谢无戈递了一份，语气自然：“你也吃点，今天这酱熬得刚刚好。” 谢无戈看了她一眼，接过来，慢悠悠吃了起来。 院子里顿时只剩下嚼东西的轻响和灶膛里柴火的噼啪声，刚才那关乎天下大势的紧绷气氛，竟被这简单的小点心悄悄冲淡了。 罗辰吃完一块，又默默拿起第二块，吃得还是快，却没了之前的戒备。 苏小小看在眼里，心里有了主意，状似无意地对谢无戈说：“对了，后街李屠户明天杀猪，我定了两副大肠、一只猪肚，打算做爆炒肥肠和胡椒猪肚汤，给你补补。” “罗都尉要是不急著走，也一起尝尝？都是乡下土菜，味道还算拿得出手。” 爆炒肥肠？胡椒猪肚汤？ 罗辰拿著米糕的手顿住了——这玩意儿，是將军会吃的东西？ 他印象里的將军，吃饭虽不铺张，却也讲究得很，哪会碰这些下水？ 他下意识看向谢无戈，却见谢无戈一脸平静，甚至轻轻点了点头，对苏小小说：“可以，放些许辣。” 罗辰：“！！！” 他差点以为自己听错了——將军不仅同意，还主动要放辣？ 苏小小笑得眼睛弯起来：“知道啦！保管辣得过癮！”又转向罗辰，“罗都尉是否能吃辣？” 罗辰还在震惊里没缓过神，下意识点头：“……能。” “那就好！”苏小小一拍手，“明天等著吃好的！” 看著苏小小跟將军自然地聊明天吃什么，將军还这么“接地气”地回应，罗辰心里翻起了惊涛骇浪。 他这才有点明白，为啥韩夫人信里说得含糊，只说將军在这儿静养，一切安好—— 这哪儿是静养啊，分明是换了种活法。 而带来这一切改变的，显然就是眼前这个看著普通，却总能用食物化解尷尬、带来暖意的女子。 谢无戈吃完最后一点米糕，擦了擦手，重新看向罗辰，目光沉了下来：“罗辰。” “末將在！”罗辰立刻挺直腰板。 “你跑了一路，先在这歇两天。” 谢无戈语气平稳，却带著股不容置疑，“朝中的事，我心里有数。眼下对我来说，把身体养好才是最要紧的。” 他的目光掠过苏小小，又落回自己的腿上，声音不高，却字字清楚，“只有先站起来，才能再拿起剑。这个道理，你该懂。” 罗辰浑身一震，看著將军平静却坚定的眼神，所有想说的想劝都堵在了喉咙里。 他懂了，將军不是消沉，是在攒力气。 而这个小院，这个女子，或许就是將军重新站起来的希望。 他利落站起，抱拳躬身：“末將明白，谨遵將军之令！” 这一刻，他看苏小小的眼神里，少了几分审视，多了些说不清道不明的复杂，还有一丝不易察觉的敬重。 苏小小虽没完全听懂他们打什么哑谜，但能感觉到气氛鬆快多了，心里也舒了口气，笑著对罗辰说：“罗都尉，厢房收拾好了，我带你去看看？虽然简陋，但被褥都是新洗的。” 罗辰看了眼谢无戈，见他点头，才对苏小小抱拳：“有劳苏娘子，叫我罗大哥就好。” 一声“苏娘子”，比之前的疏离多了份认可。 夜色慢慢沉下来，小院又恢復了寧静。 苏小小在灶房里忙著准备明天的食材，心里琢磨著： 明天这顿“下水宴”，可得好好露一手，让这位看著就难伺候的罗都尉，彻底见识下“苏记”的本事！ 第40章 下水宴，治好都尉高冷胃 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第40章 下水宴，治好都尉高冷胃 天刚蒙蒙亮，苏小小就跟打了鸡血似的爬起，擼起袖子直奔灶房——今天，她要解锁“下水宴”成就！ 李屠户送的猪大肠和猪肚看著白白净净，凑近一闻，那股臟器特有的腥气直钻鼻孔。 但苏小小是谁？庖厨战神！ 她半点不嫌弃，先把猪肚里外翻了个底，抓一把粗盐、两把麵粉使劲搓，黏液搓下来一层又一层，冲乾净再搓，反覆折腾好几遍，直到摸著手感滑溜溜，闻不到腥气才罢休。 猪大肠更费功夫，得一点点翻过来，把內壁的肥油摘得乾乾净净，像洗猪肚一样用盐和麵粉搓洗，折腾了小半个时辰，才算把这俩收拾妥当。 这边罗辰天不亮就醒了，依旧板著那副“生人勿近”的脸，在院子里练拳脚。 拳风呼呼，带著破空声，每一招都刚猛凌厉，跟这小院里飘著的淡淡烟火气格格不入，活像个误入菜市场的武林高手。 他练著练著，眼睛总忍不住往伙房瞟，眉头皱成疙瘩—— 一想到待会儿要吃的是下水，这位面瘫都蔚心里就犯嘀咕：这玩意，真能吃？ 谢无戈则在一旁做康復训练，比往日上心了不少，每一个动作都做得標准有力，仿佛罗辰的到来，激活了他骨子里的好胜心。 俩人暗自较上了劲，谁也不肯输。 苏小小压根没察觉院儿里两个男人的无声较量，一门心思扑在灶上。 砂锅架上火，处理好的猪肚切条，跟拍扁的白胡椒粒、几片老薑一起丟进去，倒足清水，大火烧开转小火慢煨。 没多久，胡椒的辛香混著猪肚的醇厚，慢慢从砂锅里飘出来，勾得人胃里“咕咕”叫，连练拳的罗辰都忍不住收了动作，鼻子下意识地吸了吸—— 好像，有点香？ 另一口灶也没閒著，爆炒肥肠安排上！ 焯过水的肥肠切小段，控干水分。 热锅冷油，一把干辣椒段、一把花椒、蒜片薑片丟进去，“滋啦”一声，麻辣香气瞬间炸开，霸道地往院子里冲。 （请记住 海量小说在 101 看书网，101??????.??????等你寻 网站，观看最快的章节更新） 罗辰的喉结不自觉地滚了滚，刚才的嫌弃瞬间少了一半。 香料炒得香味十足，苏小小把肥肠倒进锅，大火猛炒。 锅铲跟铁锅碰撞，“哐哐噹噹”响得热闹。肥肠在高温下快速收缩，表面泛起油光，边缘捲起来，变成诱人的焦黄色。 她沿著锅边淋上料酒，撒点酱油、少许糖提鲜，最后抓一把切段的青蒜苗扔进去，快速翻几下，立马出锅装盘！ 一盘红彤彤、油汪汪的爆炒肥肠端出来，那香味可极具侵略性，几乎能把人所有的矜持和偏见都衝散。 这边猪肚汤也煨得差不多了，汤色奶白，撒上葱花，光看著就暖乎乎的。 主食是燜得粒粒分明的白米饭，冒著热气，勾得人食指大动。 三人在院儿里的小桌旁坐下。 罗辰盯著那盘油光鋥亮的肥肠，喉结又滚了滚，眼神里又好奇又有点抗拒，活像个被逼著吃青菜的厌食小孩，复杂得很。 “罗大哥，別客气，快尝尝！” 苏小小热情地招呼，自己先夹了一块肥肠塞进嘴里，嚼得津津有味，眼睛都眯成了月牙：“这肥肠就得趁热吃，脆爽得很，猪肚汤刚好解辣暖胃！” 谢无戈神色如常，也夹了一块肥肠，慢条斯理地吃著，动作优雅得像在品什么山珍海味，只有耳根悄悄泛红—— 谁能想到，冰山將军其实不太能吃辣呢？这小秘密，也就苏小小能看出来。 罗辰见將军都动了筷，像是下足了决心，夹起一块肥肠，犹豫了两秒，才闭著眼放进嘴里。 预想中的腥膻味压根没有！ 外层焦香微脆，內里软糯弹牙，麻辣咸香的滋味一层叠一层在嘴里炸开，霸道地衝击著味蕾，瞬间就让他额头冒了汗，可偏偏越嚼越香，停不下来！ 他忍不住又夹了一块，这次动作快了不少，也没了刚才的犹豫，矜持碎了一地。 “喝点汤，解解辣。”苏小小適时地给他盛了一碗胡椒猪肚汤。 罗辰接过，喝了一大口。 奶白的汤水带著胡椒的温和辛暖，瞬间抚平了舌尖的灼热，猪肚燉得软烂又带著点嚼劲，暖意从胃里慢慢扩散到全身，舒服得他忍不住喟嘆一声：“痛快！” 接下来他就彻底放开了，埋头猛吃，速度飞快，活像饿了三天三夜，却没了昨天的疏离感。 一碗米饭很快见了底，额头上渗满了细密的汗珠，那张冷峻的脸也多了几分血色，看著鲜活不少，再也不是那副“木头”模样。 谢无戈吃得不多，每样都尝了尝，尤其是猪肚汤，喝了两碗，解辣又养胃。 他放下碗，看著对面吃得鼻尖冒汗的罗辰，淡淡开口：“味道怎么样？” 罗辰正夹起最后一块肥肠，闻言动作一顿，把肥肠放进嘴里慢慢嚼完，咽下去后才抬起头。 依旧是那副严肃的表情，憋了半天，才吐出几个字：“甚好。末將……从未吃过这么够味的肥肠。” 苏小小“噗嗤”一声笑了出来：“罗大哥，你夸人跟你家將军真是一个模子刻出来的，朴实得可爱！” 谢无戈眼底也掠过一丝极淡的笑意，快得让人抓不住。 他拿起布巾擦了擦嘴角，看向罗辰，语气平静，却带著点过来人的点拨：“市井之间，也藏著乾坤。一味追求高高在上，难免丟了根本。” “你是武將，得知道兵卒的疾苦，也得懂人间的百味——就像这肥肠，看著粗鄙，收拾乾净了，照样是人间至味。” 罗辰立刻放下筷子，身姿挺得笔直，正色道：“將军教诲，末將铭记於心！” 这一刻，小小的饭桌仿佛变成了另一个沙盘，没有刀光剑影，却藏著大智慧。 饭后，罗辰主动过来收拾碗筷，动作虽然生疏得很，笨手笨脚差点摔了碗，但態度跟之前完全不一样了。 他看苏小小的眼神里，最后一丝疑虑也散了，取而代之的是带著点敬畏的认可—— 这位姑娘，厨艺是真的绝！ 苏小小靠在门框上，看著院子里一个继续练拳、一个坚持復健的男人，心里莫名涌起一股成就感。 她哼著不成调的小曲，琢磨著晚上是做酸菜鱼还是麻婆豆腐。 看来，要征服男人的心，先征服他的胃这话，对將军和他的部下，一样管用！ 而且还得是重麻重辣，够劲才好！ 第41章 罗都尉的农家乐体验 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第41章 罗都尉的农家乐体验 罗辰在谢家小院暂住下了。 为了招待好这位爷，苏小小为此还关了食肆的门，暂停营业两天，就当给自己放个假。 这位在战场上能砍能杀的硬汉，到了这鸡飞狗跳的农家院，简直像老虎掉进了猫窝——浑身不自在。 早上天没亮，他就被院子里的公鸡吵醒。那畜生扯著嗓子嗷嗷叫，比军营的起早號还刺耳。 苏小小正撅著屁股在鸡窝里摸蛋呢，就听见身后“哐当”一声。 回头一看，好嘛，罗辰罗都尉正黑著脸，跟一只溜达过来啄他裤腿的大公鸡大眼瞪小眼。 罗辰脸绷得跟块铁板，手都按到腰间的刀柄上了，恐怕在琢磨是拔刀呢，还是飞起一脚。 “哎哟罗大哥，別跟它一般见识！” 苏小小赶紧把摸出来的热乎鸡蛋塞兜里，跑过去把那只不知死活的公鸡撵走，“这畜生就这德行，欺生！” 罗辰没吭声，就是嘴角抽了抽，默默把按在刀柄上的手鬆开了。 苏小小正准备系围布在灶台前忙活，林氏在餵鸡，谢小妹正蹲在墙角逗一只野肥猫。 “罗大哥起这么早？” 苏小小见就他一人“游手好閒”，顺手塞给他两个刚煮好的鸡蛋，“没事帮著剥点蒜？中午炒菜用。” 罗辰看著手里还烫乎的鸡蛋，又看看那堆等著剥的蒜头，嘴角抽了抽。 让他拿刀的手来剥蒜？可看著苏小小那理所当然的表情，他还是默默坐到了小马扎上。 他剥蒜的手法那叫一个笨拙，不是把蒜肉抠得坑坑洼洼，就是指甲缝里塞满了蒜皮。 谢小妹蹲在旁边看了一会儿，实在忍不住：“罗大哥，不是这样剥的！你看我！” 小姑娘示范著轻轻一捏，蒜皮就完整脱落。罗辰学了半天，还是弄得一团糟，额角都急出了汗。 苏小小在一旁看得直乐，差点把锅里的粥熬糊。 吃早饭时更乐。 林氏心疼他“瘦”，非要给他碗里堆成小山。谢小妹也凑热闹，把自己捨不得吃的灶糖往他手里塞。 罗辰那表情，活像是被架在火上烤，接也不是，不接也不是，最后只能硬邦邦挤出句：“多谢，饱了。” 然后埋头猛扒拉粥，速度快得差点噎著。 苏小小在一边看得直乐，这哪是杀伐决断的都尉，分明是个被热情乡亲包围的社恐少年。 午头阳光正暖，苏小小瞅著墙角那棵老枇杷树果子黄了，馋虫立马就被勾起。她搬来梯子就往上爬，要去摘那最高处、被太阳晒得最透的果子。 “嫂子你小心点！”谢小妹在下面扶著梯子喊。 苏小小踮著脚，伸长胳膊，眼看就要够著了，梯子忽然晃了一下。她“哎呀”一声，心想著“完了屁股要不保”时，梯子却猛地稳住了。 低头一瞧，罗辰不知什么时候过来的，还是硬著脸，但扶梯子的手特別稳。 “多谢罗大哥！” 苏小小鬆了口气，麻利摘下一大串金黄枇杷，笑得见牙不见眼，“今天有口福了，给你们做枇杷糖水！润肺著呢！” 她手脚利落地把枇杷剥皮去核，黄澄澄的果肉看著就喜人。 锅里放上水和老冰糖，小火慢慢熬化，再把枇杷肉放进去，煮到果肉软乎乎的，汤汁有点黏稠就行了。 晾凉了喝，那才叫一个美！ 罗辰就在旁边看著，眉头皱得能夹死苍蝇——在他看来，有这功夫都能练一套拳法了。 糖水晾温了，苏小小给每人盛了一碗。 谢无戈接过去，慢悠悠地喝。林氏和谢小妹喝得眯起了眼。 苏小小递了一碗给罗辰：“罗大哥，尝尝？不齁甜，清爽得很。” 罗辰犹豫了一下，接过碗。 先是小心抿了一口糖水，咂摸咂摸味儿，然后又舀起一勺果肉放进嘴里。他嚼得很慢，像是在品啥山珍海味，一碗糖水愣是让他喝出了肃穆感。 “还要不？”苏小小憋著笑问。 罗辰抹了把嘴，硬邦邦地说：“再来一碗。” 苏小小心里一乐，都是口嫌体正直。 下午，苏小小閒不住，她见著河边有水芹菜，鲜嫩葱绿，就采了一把回来。又让刀疤脸弄来两条活蹦乱跳的草鱼。 水芹菜洗乾净切段。草鱼片成薄片，用蛋清淀粉抓匀。 锅里下猪油，爆香姜葱，倒入熬好的鱼骨汤，烧开了把鱼片滑进去，烫到变白就捞出来，铺在垫了水芹菜的大海碗里。 最后把滚烫的鱼汤这么一浇，“刺啦”一声，香气猛地就窜起来了——水芹菜熘鱼片，齐活！ 晚上这顿饭，罗辰明显比前两天放得开了。 虽然还是不怎么说话，但筷子抡得飞快，那盘熘鱼片大半都进了他的肚子。 吃完，他竟然破天荒地主动对苏小小说：“苏娘子，明日若有力气活，可唤我。” 苏小小先是一愣，隨即眼睛就亮了：“正好，罗大哥，后院那口醃酸菜的大缸，我早就想挪个地方了，死沉死沉的，明天可就指望您了！” 罗辰点了点头，没再多话，转身回屋了。 第二天吃过早饭，罗辰果然记著这事儿，主动来到了后院。 那口醃菜缸是粗陶的，又厚又重，半人高，里面还有半缸酸菜和滷水，分量著实不轻。 苏小小本来想搭把手，罗辰却摆了摆手，示意她靠边站。他走到缸前，扎下马步，气沉丹田，双臂抱住缸沿，猛地一发力！ 好傢伙，那几百斤的大缸，竟然被他硬生生抱离了地面！ 虽然罗辰的脸憋得有点红，脑门上也见了汗，但缸是真挪动了。 苏小小和闻声出来的谢小妹都看傻了，忍不住拍手：“罗大哥，好力气！” 罗辰没说话，咬著牙，一步一步，稳稳噹噹地把大缸挪到了苏小小指定的墙角。放下缸的时候，发出“咚”的一声闷响，地面都仿佛震了震。 他直起腰，拍了拍手上的灰，气息稍微有点喘，但眼神里透著点干完活的痛快。 “我的娘誒，罗大哥您可真行！” 苏小小赶紧递过一碗晾凉的开水，“快歇歇，喝口水！今天中午咱吃好的，犒劳您。我做个红烧肉燜蛋，再拍个黄瓜。” 罗辰接过碗，咕咚咕咚喝了几大口，用袖子抹了把嘴。 看著那口被自己挪了窝的大缸，又看了看苏小小亮晶晶的眼睛，那张常年绷著的脸上，似乎有了一丝极淡极淡的笑意，比蜻蜓点水还轻。 “嗯。”他应了一声，声音好像也没平时那么硬邦邦了。 谢无戈不知何时也拄著拐棍来到了后院门口，看著这一幕，没说话，只是目光在罗辰和苏小小之间转了转，然后默默转身，继续去跟他的拐棍较劲了。 只是那背影，瞧著好像比平时更用力了几分。 苏小小才没空琢磨那冰山的心思呢，她正美滋滋地想著，中午那块五花肉，是切大块点过癮呢，还是切小块点入味？ 第42章 红烧肉与都尉的「软肋」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第42章 红烧肉与都尉的「软肋」 做红烧肉可是苏小小的拿手好菜。 她擼起袖子，从樑上取下那条最漂亮的五花肉，足足有三指厚，肥瘦相间，层次分明。 將肉皮在烧热的锅底蹭得焦黄，然后哗啦啦冲洗乾净，切成麻將块大小。 “滋啦——” 肉块下锅，煸炒出油，直到表面金黄微焦。这个步骤最关键，能把肥肉的油腻感转化成醇厚的香气。 接著下葱段、薑片、干辣椒、八角，翻炒出香，沿著锅边烹入黄酒，加酱油、一点点糖色，倒入开水没过猪肉。 “小妹，看好了，这时候要转小火，慢慢咕嘟著。” 苏小小盖上锅盖，得意地传授经验，“心急吃不了热豆腐，也燉不出好红烧肉！” 那边，她又快手快脚地煮了几个白水蛋，剥壳后用刀划上几道，待会一起放进肉锅里燉，让鸡蛋吸饱了肉汁，那才叫一个绝！ 趁著燉肉的功夫，她拿出几根顶花带刺的嫩黄瓜，“啪啪”几下用刀拍扁，切成小段，加蒜末、盐、醋、一点点糖和香油一拌，拍黄瓜就好了，清爽解腻。 后院，罗辰喝完了水，也没閒著，居然主动拿起扫帚，把刚才挪缸时洒落的泥土和菜叶子扫得乾乾净净。 动作依旧带著军中的利落，但明显鬆快了不少。 谢无戈在院子里练习站立，目光时不时扫过厨房方向，又瞥一眼乾活的罗辰，抿著唇，没说话。 一个时辰后，浓郁的肉香已经关不住了，丝丝缕缕地从锅盖缝里钻出来，霸道地瀰漫了整个小院。 连那只之前挑衅罗辰的大公鸡，都忍不住在厨房门口徘徊，伸著脖子往里瞅。 “开饭啦！”苏小小一声吆喝，掀开了锅盖。 剎那间，一股更加强劲、带著酱油醇香和油脂焦香的热气扑面而来！ 只见锅里的红烧肉，色泽红亮诱人，汤汁浓稠，咕嘟咕嘟地冒著细密的小泡。那几颗鸡蛋也染上了漂亮的酱色，胖乎乎地躺在肉块中间。 苏小小把肉和蛋盛进大陶碗里，酱色的汤汁往上一淋，油光鋥亮，看著就让人口水直流。 拍黄瓜碧绿清爽，正好搭配。 饭菜上桌，都不用招呼，罗辰已经自觉地坐了过来，眼睛直勾勾地盯著那碗红烧肉。 “来来来，別客气，自己动手。”苏小小给每人盛了满满一碗糙米饭。 林氏给谢无戈夹了一块瘦多肥少的。 谢小妹迫不及待地夹起一颗滷蛋，咬了一口，烫得直抽气，却捨不得吐，含糊地喊：“唔，好次！蛋蛋里有肉味！” 苏小小笑著看向罗辰：“罗大哥，您也快尝尝！” 罗辰喉结滚动了一下，伸出筷子，精准地夹起一块带著颤巍巍肥肉的五花肉，放入口中。 他咀嚼的动作顿住了。 肥肉部分已经彻底燉化了，入口即溶，只剩下满口的丰腴油脂香，却没有丝毫腻味。 瘦肉酥烂，纤维里吸饱了汤汁的精华，咸香中带著一丝若有若无的甜，层次丰富得让人惊嘆。 那浓稠的酱汁拌进米饭里，原本普通的糙米饭立刻变得光彩照人，让人忍不住想大口扒拉。 罗辰没说话，但下筷子的速度明显加快了。 一块肉，一口饭，再夹一筷子清爽的拍黄瓜，节奏稳定，效率极高。额头上很快冒出了细汗，他也顾不上擦。 谢无戈吃得慢条斯理，但也比平时多添了半碗饭，尤其是用那汤汁拌饭，吃得很是专注。 苏小小看著两个埋头苦干的男人，心里那点成就感都快溢出来了。 她故意问：“两位爷，这肉燉得还成吧？火候够不够？” 罗辰正夹起第二颗滷蛋，闻言，把整个蛋塞进嘴里，鼓著腮帮子嚼了半天，才用力咽下去，挤出两字评价：“下饭。” 谢无戈同样手也没停，丟出一句，“甚好。” 苏小小噗嗤乐了。 一顿风捲残云，桌上的菜和饭被扫荡得乾乾净净，连拍黄瓜的汤汁都被罗辰倒进碗里拌了最后一口饭。 吃完饭，罗辰主动帮著收拾碗筷，虽然动作还是有点生硬，但態度没得说。 苏小小一边洗碗，一边哼著小调，心里盘算著：看来这罗都尉的“软肋”就是这口吃的。 以后有啥重活累活，一顿红烧肉准搞定。要是难度再大点，就再加个辣子鸡丁或者水煮肉片。 她扭头看了看院子里，罗辰正跟谢无戈低声说著什么，神情依旧严肃，但两人之间的气氛，明显比刚来时融洽多了。 果然，这世上没有什么矛盾是一顿红烧肉解决不了的。 如果有，那就两顿！ 吃人手短拿人手软。罗辰也不好意思白吃饭不干活，到处溜达哪儿看需要搭把手。 倒也让他找到了在谢家小院除了吃饭之外的新定位——首席大力士。 看哪口缸不顺眼？挪！ 哪个柜子挡道了？搬！ 他干活利索，话少力气大，林氏看他越来越顺眼，连谢小妹都敢大著胆子让他帮忙够树上的风箏了。 苏小小乐得清閒，专心研究她的春日菜谱。 眼瞅著快到清明，田间地头的艾草嫩得能掐出水来，她琢磨著，是时候搞点青团来吃了。 一大早上，她就挎著小篮子，带著谢小妹去采艾草。 露水打湿了裤脚，但看著篮子里越来越满的嫩绿，心里美滋滋的。 “嫂子，这个草真的能吃吗？”谢小妹捏著一片艾叶，好奇地问。 “当然能，等会儿做出来，香得很！”苏小小信心满满。 两人满载而归，却发现院子里气氛有点怪。 罗辰不在，林氏在厨房忙活，而谢无戈……居然也没在他常待的里屋或者后院练习。 苏小小放下篮子，躡手躡脚地往后院柴房那边走。 隔著破旧的窗户纸，她隱约看到里面有人影在动，还伴隨著压抑的、沉重的呼吸声。 她好奇地凑近，透过一个小窟窿往里瞧。 这一瞧，可把她惊著了！ 只见谢无戈没拄拐棍，正背对著她，双手死死撑著墙壁，两条腿抖得似筛糠，正极其缓慢地、一寸一寸地试图把左脚从地面抬起来。 他浑身肌肉紧绷，汗水顺著鬢角往下淌，后背的中衣湿了一大片，紧紧贴在瘦削的脊梁骨上。 他咬紧牙关，喉咙里发出嗬嗬低喘，那左腿抬起不到一拳高，就猛地砸回地面，发出“咚”的一声闷响。 他身体隨之剧烈一晃，差点摔倒，幸好用手臂死死顶住了墙。 苏小小的心一下子提到了嗓子眼，差点叫出声，赶紧捂住了嘴。 她这才明白，原来这冰山每天除了在她面前那些常规练习，还偷偷躲到这里进行这种近乎自虐的加练！ 怪不得最近他手上的伤总不见好，怪不得他有时候吃饭拿筷子手都在微微发抖。 看著他那副跟自己的身体死磕的倔强背影，苏小小心里又气又心疼。 气他不爱惜自己，心疼他这份不为人知的艰辛。 她没敢打扰，悄悄退了出来，心里却像打翻了五味瓶。 第43章 开店日常，薅个打手帮帮 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第43章 开店日常，薅个打手帮帮 回到灶房，她默默地开始处理艾草。 洗叶，碎米，剁馅…… 准备工作做完，她的心情也平復了些。 便开始包青团，挨个放进蒸笼里，灶膛里的火升起来，水汽渐渐蒸腾。 没过多久，一股混合著艾草清芬和糯米甜香的温暖气息就瀰漫开来，霸道地钻出厨房，飘满了整个小院。 柴房里的动静不知何时停了。 苏小小估摸著时间，掀开蒸笼。 哟。 一个个胖嘟嘟、油绿绿的青团躺在雾气里，像极了春天的精灵，可爱得紧！ 她先捡了几个晾著，然后衝著后院喊了一嗓子：“青团出锅嘍！甜的咸的都有，趁热吃才糯。” 不一会儿，谢无戈拄著拐棍，面色如常地从后院走了出来，除了额发还有些湿，看不出任何异样。 罗辰也不知从哪儿冒了出来，鼻子微微抽动。 苏小小假装什么都没看见，笑眯眯地把两种口味的青团递到他们面前：“快尝尝，小心烫！” 谢无戈拿起一个咸口的，吹了吹，咬了一口。 软糯拉丝的艾草外皮，包裹著咸香油润的笋丁雪菜馅，层次丰富，越嚼越香。 他没说话，但很快就把一个吃完了。 罗辰则对甜口的更感兴趣。 咬开糯韧的外皮，里面是流淌著的、滚烫香甜的芝麻豆沙馅，他猝不及防被烫了一下，嘶哈著抽气，却捨不得吐出来，囫圇吞下，又赶紧咬了一口，含糊地评价：“……甜，香。” 苏小小自己也拿了个咸的，靠著门框吃起来。 看著院子里这两个埋头苦吃的男人，一个清冷如月，一个硬朗似铁，此刻却都被这小小的、软糯的青团征服。 她心里那点因为发现“秘密”而產生的鬱气，忽然就烟消云散了。 算了，他想拼命，就让他拼吧。 反正有她在，总能想办法给他补回来。 大不了……明天再多燉一锅蹄髈汤！ 春日的阳光暖洋洋地洒下来，小院里艾香裊裊。 谢无戈慢慢吃著第二个青团，目光不经意间扫过苏小小沾了点绿色粉屑的鼻尖，又飞快移开，只是握著青团的手指，有些蠢蠢欲动。 像个花猫似的，想擦。 --- 青团的艾草香气还没完全散去，苏小小就被现实的帐本和顾客咕咕叫的肚子拉回了她的主战场——“苏记”食肆。 开店真不是闹著玩的。 天不亮就得爬起来，带著头天晚上备好的料，匆匆赶往城里。灶火一点，油烟一冒，这一天的忙碌就算开了张。 熟客们闻著味儿就来了。 刀疤脸一进门就嗷嗷叫：“妹子，你不在的日子，哥几个过得猪狗不如啊！” 他身后的弟兄们跟著起鬨：“可不是嘛，一日不见如隔三秋，这话搁咱这儿，就是一日不见，少了三顿好吃的！” 苏小小笑著听他们贫嘴，手脚半点没耽误，一边往灶上添柴，一边应著：“知道你们馋了，今天特意多备了料！” “老板娘，一份腊味饭，多加辣子！” “苏娘子，將军蹄髈还有没？给我留一份！” “小苏啊，这蕨根粉味道不对啊，是不是醋放多了？” 招呼客人、点菜传菜、收钱算帐、应对各种突发状况……苏小小和水生忙得脚后跟打后脑勺，恨不得长出三头六臂。 之前在家鼓捣新菜品的悠閒荡然无存。林氏和谢小妹也会来帮忙，但毕竟能力有限。 后院也收拾出两间里间，忙累了都可在里头歇息。 刀疤脸和他兄弟主要负责採买和“外围”事务，店里的人手依旧捉襟见肘。 午时了，正值饭点，店里座无虚席，人声鼎沸。 苏小小正端著两盘热气腾腾的爆炒肥肠从后厨出来，一眼就看见罗辰那高大的身影出现在店门口，依旧是那身劲装，与这喧闹的食肆格格不入。 他大概是循著味儿找来的，站在门口，看著里面拥挤的人群和忙碌的景象，眼神里透著一丝不易察觉的……茫然？ 看起来有种清澈的……愚蠢。 苏小小眼睛一亮，像看到了救星！ 她挤过人群，把盘子塞给等急了的客人，然后一把薅住罗辰的胳膊，把他拽到柜檯后面。 “罗大哥，来得正好！帮个忙！” 苏小小语速飞快，指著堆满碗筷的几张空桌子，“看见没？帮忙收拾一下，把碗筷收到后面盆里，桌子擦净，不然新客人没地方坐！” 罗辰：“？？？” 他低头看著苏小小塞到他手里的、油乎乎的抹布，再看看那一片狼藉的杯盘，整个人都僵住了。 让他……收拾桌子？ “快啊，別愣著。” 苏小小已经又端起一盆汤，风风火火地走向另一桌，回头催促道，“就当清理战场了，动作麻利点！” 清理战场……罗辰的嘴角狠狠抽搐了一下。 他看著眼前这比小型遭遇战还混乱的场面，又看了看苏小小在人群中穿梭的灵活背影，深吸一口气。 罢了。 他认命地拿起抹布，走到最近的一张桌子前。 动作起初极其笨拙僵硬，拿著碗像拿著炸药筒，擦桌子像在打磨兵器。 但將士执行命令的本能刻在骨子里，他很快找到了节奏。 虽然依旧沉默寡言，但效率奇高，力气又大，一次能摞起一叠碗，擦桌子的力道仿佛要把木头搓掉一层皮。 有他这么个煞神在店里帮忙收拾，效果出奇的好。 一些想趁机赖帐或者喝多了想闹事的刺头，一接触到罗辰那利剑出鞘般的眼神，顿时就蔫了，乖乖付钱走人。 店里的秩序莫名地好了很多。 苏小小抽空瞥了一眼，看到罗辰一丝不苟、近乎暴力地清理著桌面，忍不住偷笑。 让都蔚大人干这个，真是大材小用了，不过……效果真不错！ 忙过午市高峰，苏小小累得几乎瘫倒。 她给罗辰倒了碗水，自己也灌了一大口，有气无力地说：“谢了啊，罗大哥，今天可多亏你了。你是不知道，开个店能累死人。” 罗辰接过水，没喝，看著苏小小疲惫的样子，又看了看这虽然忙碌却充满生机的小店，忽然开口问道：“你每日……皆如此？” “差不多吧，起早贪黑的。”苏小小捶著肩膀，“赚钱不易啊……对了，” 她好奇问道，“罗大哥接下来有什么打算？总不能一直在我们这儿……呃，体验生活吧？” 罗辰一个边军將领，老窝在她这块小地方算怎么回事？ 罗辰沉默了一下，憋出几个字：“奉命，保护將军安全，直至其……康復。” 苏小小瞭然，是韩夫人或別的什么大人物的命令吧。 她眼珠一转，立刻打起了“免费劳动力”的主意：“那正好。罗大哥，你看你在我这儿住，是不是也得交点……食宿费？” “我也不多要，以后店里忙不过来的时候，你帮忙搭把手，端个菜、维持下安稳就行。怎么样？包吃包住，还有工钱……咳，就是我做的饭，绝对比你啃乾粮强！” 罗辰看著苏小小那精打细算、闪著狡黠光芒的眼睛，一时间竟不知该如何回应。 他堂堂一个都尉，竟沦落到要在食肆跑堂？ 第44章 霸王餐？问过我罗某了吗 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第44章 霸王餐？问过我罗某了吗 但……想想那软糯的青团，那麻辣鲜香的爆炒肥肠，那暖胃的胡椒猪肚汤……似乎，也不是不能接受？ 罗辰绷著脸，半晌，才从喉咙里挤出一个字： “……可。” 苏小小顿时眉开眼笑：“成交，那就这么说定了！罗大哥，以后你就是我们『苏记』的……嗯，安全打手兼临时跑堂。” 於是，罗辰就这么半推半就地在“苏记”食肆开始了他的打手生涯。 虽然他大部分时间还是像个门神一样守在店里不起眼的角落，或者在后院练武，但赶上饭点人手不够时，也会冷著脸帮忙收拾碗筷、震慑宵小。 而谢无戈，则依旧將主要精力放在康復上。 只是时不时会在罗辰的陪同下，来到店里，坐在后院相对安静的地方，看著前面人来人往，听著市井喧囂，神色平静，不知在想些什么。 “苏记”的日常，就这样在锅碗瓢盆的交响和不同身份人物的交织中，继续热闹地上演著。 苏小小依然忙碌，但有了罗辰这个“镇店煞神”，她感觉肩上的担子似乎轻了一点点。 至於罗辰能留多久，谢无戈未来的打算…… 那是以后才需要操心的事了。 现在，先把今晚的酸菜鱼做好才是正经！ “苏记”食肆开张有些时日了，名气算是打了出去，可这银钱进帐，却不像苏小小预想的那么哗哗流进来。 刨去房租、食材、柴火油盐，还有刀疤脸他们的跑腿钱，落到她手里的，也就比摆摊时强上那么一星半点。 “这不行啊。” 晚上盘帐时，苏小小对著那点铜钱碎银子发愁，“光靠腊味饭和几个炒菜，赚的都是辛苦钱，得想点来钱快的法子。” 她琢磨著，光卖正餐不行，还得搞点“快消品”。之前野李子酱和灶糖卖得不错，可惜季节过了。 她盯著店里那口熬汤的大锅，忽然灵光一闪。 高汤麵。 对呀！ 用熬“將军蹄髈”和鱼汤的那锅精华汤底，兑上水，煮开了下麵条，再烫几根青菜，臥个荷包蛋，撒点葱花。 成本不高，卖得便宜点，走量。给那些码头扛活的、赶时间又想吃口热乎的苦哈哈们备著。 事不宜迟。 第二天，她就在店门口支了块新牌子，上面用炭笔画了个大碗，写著“鲜汤麵，五文管饱”。 这招果然灵。 五文钱就能喝上醇厚的高汤，吃上热腾腾的麵条，对於手头紧的劳力来说，简直是福音。 没两天，“苏记”的鲜汤麵就火了，从早到晚，吃麵的人络绎不绝，店里那几张桌子根本不够坐，不少人乾脆端著碗蹲在门口街沿上吸溜。 苏小小忙得晕头转向，心里却乐开了花。 这流水，眼看著就上来了。 罗辰依旧履行著他的职责，大部分时间抱著胳膊靠在柜檯边，像个自动消音器，有效降低了店內爭吵的概率。 偶尔人多得实在转不开，他才会虎著脸，用托盘一次端上五六碗面，稳得像在端平一盘沙，一滴汤都不带洒的。 这天晌午，麵摊前正排著队，三个穿著流里流气、敞著怀的汉子挤到了最前面。 “老板娘，三碗面！多加点肉啊！”为首的络腮鬍汉子敲著桌子嚷嚷。 苏小小一看这几位就不像善茬，但开门做生意，不好赶客，便笑著应道：“好嘞，三位稍等，面马上好！不过这汤麵是素的，加肉得另算钱。” “啥？五文钱的面连片肉都没有？你唬谁呢！”另一个瘦高个瞪眼。 “这位大哥，牌子上写清楚了，鲜汤麵五文。”苏小小指著牌子，脸上还带著笑，语气却不软。 面很快好了，苏小小亲自端过去。 那三人稀里呼嚕吃完，把碗一推，抹嘴就要走。 “哎，三位，还没给钱呢。”苏小小拦住他们。 “钱？” 络腮大汉嗤笑一声，斜著眼看苏小小，“爷吃你面是给你面子。知道爷是谁吗？这条街，还没人敢跟爷要钱！” 这是要吃霸王餐！ 店里其他食客都看了过来，有的低头加快吃麵速度，有的面露担忧。 苏小小心头火起，但知道硬碰硬吃亏的是自己。 她脸上笑容淡了下去：“吃饭给钱，天经地义。三位要是手头不方便，说一声，这顿我请了也行。” “呸，谁要你请。”瘦高个啐了一口，“爷就是不想给！怎么著？” 眼看就要闹起来，一直在柜檯后闭目养神的罗辰，不知何时睁开了眼。他没说话，只是慢悠悠地站起身，走了过来。 他个子比那三个混混都高，虽然没穿军服，但那股子尸山血海里浸出来的煞气，是藏不住的。 他走到桌边，目光平静地扫过那三人。 就这么一眼。 络腮汉子脸上的横肉抽动了一下，囂张气焰瞬间矮了半截。 瘦高个下意识地后退了半步。另一个一直没说话的，更是缩了缩脖子。 罗辰没动手，也没骂人，只是伸出两根手指，在木头桌面上，轻轻一按。 “咔嚓”一声轻响。 桌面上，硬生生被他按出两个清晰的指印！ 店里瞬间鸦雀无声，只剩下灶上汤锅咕嘟的声音。 那三个混混脸都白了，冷汗唰地就下来了。 罗辰这才开口，声音不高，却像沉铁砸在地上： “面钱。” “十五文。” 络腮汉子哆嗦著手，从怀里摸出十几个铜钱，也顾不上数，胡乱扔在桌上，带著另外两人，屁滚尿流地跑了，连头都没敢回。 苏小小看著桌上那俩深深的指印，又看看面不改色退回原位的罗辰，嘴巴张成了圆形。 我滴个娘誒。 这保鏢……请得也太值了！ 她赶紧把铜钱收起来，凑到罗辰身边，压低声音，带著无比的真诚：“罗大哥，从今天起，您的伙食標准再提一级。想吃什么，儘管点，我请！” 罗辰瞥了她一眼，没说话，只是重新抱起胳膊，闭上了眼。 但那微微扬起的下巴，似乎透著一丝“算你识相”的意味。 经过这么一遭，“苏记”有狠人坐镇的消息不脛而走，再也没人敢来闹事。连带著店里那些原本有些小心思的帮工，干活都更卖力了几分。 苏小小看著店里井然有序、生意红火的景象，再摸摸怀里日渐丰盈的钱袋，只觉得浑身是劲。 果然，在哪混都得有靠山。 她这“苏记”，算是初步站稳脚跟了。 明天，可以考虑研究一下，怎么把河里那些小杂鱼，炸成酥脆的小鱼乾当零嘴卖了。 第45章 小鱼乾风波，帐本学问 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第45章 小鱼乾风波，帐本学问 “苏记”的鲜汤麵卖得火爆，苏小小手里的活钱多了，心思就更活泛了。 她惦记上了河里那些没人要的小杂鱼，手指长，刺多肉少，卖不上价，渔民捞上来多半餵猫或者晾乾了当柴火。 苏小小心疼得直嘬牙花子：“这都是肉啊，浪费。” 她让刀疤脸去找相熟的渔民，低价包圆了这些小杂鱼。 拿回来，去鳞去內臟，清洗乾净，用薑末、粗盐、少许酱油和自製的香料粉醃上。 锅里宽油烧热，小鱼一条条滑进去，炸到金黄酥脆，捞出来控油。趁热撒上炒香的辣椒粉和花椒粉——麻辣酥鱼乾。 可香死了！ 这小鱼乾不当正菜卖，就用小竹篓装著，放在柜檯边上，一文钱一小把，当个零嘴儿。 没想到，这玩意儿比汤麵还受欢迎。 码头工人下工买一把，就著劣酒能嚼半天。带孩子来吃麵的妇人，拗不过孩子哭闹，也会买点堵嘴。 甚至有些路过的大老爷们，闻著那焦香麻辣的味儿，也忍不住掏钱。 小鱼乾成了“苏记”新的招牌零嘴，每天都能卖出好几大筐。苏小小数钱数得眉开眼笑，觉得这买卖做得真值。 可好景不长。 没几天，刀疤脸就苦著脸回来了：“小娘子，不好了，河边的渔民说，醉仙楼的人也去找他们了，也要包圆小杂鱼，出的价比咱们还高两成。” 又来？苏小小一听就火了。 这刘胖子是属狗皮膏药的吗？粘上就甩不掉了！ “他们买小杂鱼乾什么？也炸鱼乾？”苏小小不信醉仙楼那种“高端”酒楼会卖这种不上檯面的零嘴。 “那倒不是，”刀疤脸挠头，“听说……是买去餵他们后院养的看门狗和狸猫。” 餵猫狗？苏小小差点气笑了。 这是寧愿糟践东西，也要断了她的货源，纯粹噁心人！ “行啊，刘胖子，跟我玩这套。” 苏小小叉著腰，在店里转了两圈，忽然停下，问刀疤脸，“他们给现钱吗？契约签了吗？” “那倒没有，就是口头说了，明天开始送。” “那就好。” 苏小小冷笑，“你去跟渔民们说，他们醉仙楼出价高，咱们理解，生意嘛。不过咱们『苏记』是老主顾了，能不能请他们匀一半给咱们？” “价格……就按醉仙楼给的价，咱们也出得起，但是要签个简单的契约，长期供应，免得今天有明天无的。” 刀疤脸愣了：“啊？也按高价收？那咱们不就赚少了吗？” “你傻啊！” 苏小小白他一眼，“小鱼乾才卖几个钱？重要的是这口气！不能让他们卡住脖子，再说了，你以为醉仙楼真会长期高价买鱼餵猫狗？” “他们就是一时赌气！等这阵风过去，或者发现咱们没被打垮，你看他们还收不收！咱们先把契约签了，把货源稳住再说。” 刀疤脸恍然大悟，竖起大拇指：“高！小娘子，还是你脑子转得快！” 果然，渔民们听说“苏记”也愿意出高价，还肯签契约保长期，自然更愿意跟老主顾合作。 醉仙楼那边只是管事隨口吩咐，並没立契，见渔民们犹豫，管事也懒得为这点小事跟“苏记”死磕。 主要是怕再惹上罗辰那种煞星，最后只好悻悻作罢，只收了一小部分。 小鱼乾的供应保住了，虽然成本高了点，但销量好，算下来还是赚。 苏小小鬆了口气，同时也暗暗警惕，醉仙楼这是换了策略，开始从上游原料给她使绊子了。 店里生意忙，帐目也越来越杂。 面钱、菜钱、小鱼乾钱、还有偶尔客人赊的帐…… 苏小小虽然机灵，但毕竟不是专业帐房，几天盘算下来，总觉得钱数有点对不上，好像漏了点什么。 这天打烊后，她对著油灯和一堆乱糟糟的纸条、铜钱发愁，算盘拨得啪啪响，眉头越拧越紧。 谢无戈不知何时拄著拐棍挪到了前厅，站在柜檯边看了一会儿，忽然开口：“收支不同册，赊欠无凭据，自然混乱。” 苏小小抬头，苦著脸：“我也知道啊，可忙起来哪顾得上？记了东头忘了西头。” 谢无戈沉默了一下，伸出手：“纸笔。” 苏小小赶紧递过去。 只见谢无戈铺开一张糙纸，用她记帐的笔，画了几个简单的格子，分別標上“日期”、“收入”、“数额”、“总银”、“支出”、“用途”、“存余”。 虽然字跡依旧带著武將的硬朗，但表格清晰，一目了然。 “收入与支出，分而记之。当日收入，按项列清；支出，亦按用途写明。赊欠者，另立一簿，记名姓、款项、日期，画押为凭。” 他言简意賅地解释，“每日打烊后，依此登记，帐目自清。” 苏小小看著那简单的表格，眼睛越来越亮。这法子好啊！清晰又不容易错，比她自己胡记强多了。 “哎呀，军师，你还有这本事呢！”她惊喜道，“快快，再教教我，这『结余』怎么算？” 谢无戈便又给她讲了讲怎么用算盘做简单的加减。他讲得並不生动，甚至有点乾巴巴，但条理清晰。 苏小小听得认真，时不时问两句。 灯光下，两人一个教，一个学，脑袋凑得有些近。 谢无戈身上淡淡的药味和苏小小袖口的油烟味混合在一起。 罗辰抱著胳膊靠在门框上，看著柜檯边那两人，冷峻的脸上没什么表情，只是眼神在谢无戈握著笔桿、因为用力而指节泛白的手上停留了一瞬，又默默移开。 將军他……似乎越来越適应这种琐碎了。 掌握了新式记帐法，苏小小顿时觉得轻鬆不少。她美滋滋地照著表格重新整理帐目，果然清晰多了。 “有了这宝贝，看谁还能糊弄我的钱！”她拍拍帐本，信心十足。 第二天，她用新帐本记帐时，特意在“支出”栏里，给罗辰记了一笔：“支付罗都尉『安保兼跑堂费』——麻辣小鱼乾隨意吃，管够！” 罗辰巡逻路过柜檯，瞥见这一行字，嘴角几不可查地抽动了一下，然后默默伸手，从旁边竹篓里抓了一大把小鱼乾，塞进嘴里，嚼得咔咔响。 嗯，这工钱，还行。 第46章 天热了，凉皮！ 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第46章 天热了，凉皮！ 这天说热就热，晌午的日头能把人晒出油来。 “苏记”食肆里，那口熬高汤的大锅更是成了热源中心，在灶房里待一会儿就像蒸了桑拿，汗淋淋的。 吃汤麵、热炒的客人明显少了，大家都想寻摸点爽口的。 苏小小自己也热得心烦，看著锅里剩下的半锅热汤发愁。这么下去，生意得淡出鸟来。 “嫂子，我想吃凉的。”谢小妹趴在柜檯上，小脸热得红扑扑的。 凉的？除了冰激凌、冰棍这些需要低温制存的零嘴，能在古代做得出来的吃食……龟苓膏？凉皮？ 苏小小脑子里灯泡一亮。 对啊，凉皮！ 这玩意儿她前世街边没少吃，爽滑筋道，酸辣开胃，夏天吃最合適不过。 做法嘛，大概知道，就是没亲手弄过。 那还等什么！ 她脚不沾地地钻进后厨，舀出几碗麵粉，加水和成硬麵团，然后端来一大盆清水，把麵团放进去，像洗衣服一样反覆揉搓。 白乎乎的淀粉水渐渐浑浊，麵团越来越小，最后剩下一小团黄澄澄、黏糊糊的东西——麵筋。 洗出来的淀粉水静置沉淀。那团麵筋也別浪费，上锅蒸熟，切成小块备用。 沉淀好的淀粉水倒掉上层的清水，留下底部浓稠的淀粉浆。她找来个薄薄的铜盘，刷上油，舀一勺淀粉浆晃匀，放进烧开水的锅里，隔水蒸。 没一会儿，粉浆凝固成半透明的一张，起大泡了就熟了。 小心揭下来，薄薄的一张，晶莹透亮，带著米香。晾凉后切成宽条，这就是凉皮了！ 调汁是关键。 蒜捣成泥，加凉开水成蒜水。香醋、酱油、盐、一点点糖，再来一大勺她自製的油泼辣子。 辣椒麵用热油一浇，嘖嘖，香得霸道！最后撒上炒香的芝麻和花生碎。 凉皮码在碗底，放上切好的麵筋块、焯过水的豆芽和黄瓜丝，浇上几勺红亮亮的料汁，最后再点几滴香油。 “小妹，快来尝尝！”苏小小招呼。 谢小妹早就等不及了，拿起筷子拌匀，夹起一筷子塞进嘴里。 “唔，好滑，好筋道！酸酸辣辣，爽口！” 谢小妹眼睛瞪得溜圆，一边吸溜一边含糊地称讚，“嫂子，这个太好吃了！比汤麵好吃。” 苏小小自己也赶紧尝了一口。 嗯～虽然工具简陋，但这口感，这味道，八九不离十。成了！ 她立刻让刀疤脸去多弄几个铜盘，又加购了几袋麵粉。 第二天，“苏记”的招牌旁边，就掛上了一块新木牌，画著个冒凉气的碗，写著“酸辣凉皮，八文一碗”。 这新鲜吃食一推出，立刻在闷热的码头区引起了轰动。 “嚯！这玩意凉颼颼的，吃著真得劲！” “老板娘，多放辣子！多放醋！” “给我也来一碗！这大热天的，吃这个舒坦！” 凉皮製作起来比汤麵还省事，不用一直守著热锅，提前蒸好晾著就行。 价格虽比汤麵贵三文，但用料扎实，味道新奇，买帐的人不少。尤其到了晌午最热的时候，来吃凉皮的人能排到街口去。 罗辰对这种“凉拌麵条”起初有些疑虑，但看吃的人那么多，也试著要了一碗。 他吃得依旧沉默，但速度不慢，吃完后，破天荒地对苏小小说了句：“清爽，宜夏。” 能得到这位“黑面神”的认可，苏小小觉得这凉皮算是彻底成功了。 谢无戈也尝了。 他吃得慢，细细品味，最后评价：“构思巧，解暑佳品。”这已经是很高的讚誉了。 凉皮生意红火，连带著店里其他凉拌菜，比如拍黄瓜、蒜泥白肉也跟著好卖起来。 苏小小又琢磨著，是不是可以弄点冰镇绿豆汤或者酸梅汤当饮品卖？ 可惜没有冰块，自己製冷储冰也不现实，没这条件。 这天下午，她正指挥著伙计把几口大缸挪到阴凉处，准备试试发酵米酒，店门口来了个生面孔。 是个穿著体面绸衫、留著山羊鬍的中年人，看著像个帐房先生。 他没进来，就在门口打量著“苏记”的招牌和络绎不绝的客人，眼神里带著审视和算计。 苏小小擦擦手，迎出去：“这位客官，吃点什么？有凉皮，也有热菜。” 那山羊鬍摆摆手，挤出个笑容：“不必。鄙姓钱，在城里『福润酒楼』做管事。看苏娘子生意兴隆，特来道贺。” 福润酒楼？苏小小心里一咯噔。 这也是白水城排得上號的酒楼，虽不像醉仙楼那样跟她是死对头，但也算竞爭对手。 黄鼠狼给鸡拜年？ “钱管事客气了，小本生意，混口饭吃。”苏小小面上笑著，心里警惕。 “苏娘子谦虚了。” 钱管事捋著鬍鬚，“你这凉皮，倒是別致。不知……这方子，可愿意转让？价钱嘛，好商量。” 原来是衝著凉皮方子来的！ 苏小小明白了。看来自己这新鲜玩意儿，到底还是惹人眼红了。 “钱管事说笑了，”苏小小笑容不变，“这就是些乡下土法子，上不得台面。福润酒楼那是做大席面的地方，哪看得上这个？” “土法子也有土法子的妙处嘛。”钱管事不肯放弃，“苏娘子开个价？十两银子如何？” 十两？苏小小差点笑出声。 她这凉皮一天就能赚快一两，十两银子就想买断？做梦呢！ “真对不住，钱管事，”苏小小语气坚决，“这方子是家传的，不卖。您要是想吃，隨时欢迎来小店，管够。” 钱管事脸上的笑容淡了些，又说了几句，见苏小小油盐不进，只好悻悻离去。 看著他走远的背影，苏小小撇撇嘴：“又一个想空手套白狼的。” 罗辰不知何时又回到了他惯常的位置，抱著胳膊，酷酷丟下一句：“宵小之辈，不必理会。” 苏小小点头，心里却想：看来光会做菜还不行，还得把方子捂紧了。 明天就开始教林氏和信得过的伙计做凉皮，核心的料汁配方，还是得握在自己手里！ 不过，眼下最要紧的，是赶紧把那几缸米弄好。 要是能做出清甜解暑的醪糟汤圆，这夏天的生意，就更不愁啦！ 第47章 醪糟汤圆，是来挖人 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第47章 醪糟汤圆，是来挖人 钱管事碰了一鼻子灰走了，苏小小根本没往心里去。她正忙著鼓捣她那几缸宝贝——做醪糟。 糯米蒸得恰到好处，晾到温乎，拌上捣碎的酒麴，仔细压实，中间掏个窝，盖上棉被让它发酵。 这活可讲究温度和耐心，苏小小一天要去看好几回。 “嫂子，这缸里是什么呀？闻著有点酸酸甜甜的。”谢小妹好奇地扒著缸沿。 “这可是好东西，等成了，给你做醪糟汤圆吃，又甜又香，还解暑。”苏小小美滋滋地说。 店里，凉皮生意依旧火爆。 苏小小索性把製作凉皮的活分了出去，让林氏带著两个手脚最麻利、嘴巴最严实的妇人，在后院专门负责蒸皮子、切配菜。 关键的料汁配方，她牢牢攥在自己手里，每次都是关起门来自己调好一大盆，再端出去用。 这天晌午最热的时候，店里挤满了吃凉皮的客人。 罗辰依旧像尊门神杵在柜檯边上，抱著胳膊，冷眼瞧著满堂吸溜凉皮的食客，额角却悄悄滑下一滴汗。 这屋里，著实有点闷。 苏小小忙得满头大汗，正给一位熟客多舀一勺辣子，店门口又来了个不速之客。 这回不是帐房先生了，是个穿著细布衣裳、头上抹著桂花油、眼神活泛的年轻人，看著像个酒楼里跑堂的领头。 “苏掌柜，忙著呢？”年轻人满脸堆笑，自来熟地凑到柜檯前。 苏小小撩起眼皮看他一眼，手上没停：“客官吃点什么？” “不吃不吃，我是前街『悦来茶楼』的，姓孙。”年轻人压低声音，“苏掌柜，您这里的生意可真红火！听说您这凉皮手艺是一绝？” 哦，又一个来打凉皮主意的？ 苏小小心里冷笑，面上却是笑得客气，“孙小哥有事直说。” “痛快！” 孙小哥一拍巴掌，“我们掌柜的特別欣赏您这手艺，想请您过去，专门负责茶楼的茶点和小食这一块。” “工钱嘛，好商量！保准比您自己开店挣得多，还清閒！” 好傢伙，不买方子了，改直接挖人了。 苏小小都听乐了。 她放下勺子，擦擦手，看著孙小哥：“孙小哥，你看我这，像是缺那点工钱的样子吗？” 孙小哥环视一圈人头攒动的店面，笑容有点僵，但还是劝道：“苏掌柜，自己开店多累啊！起早贪黑，操心费力。去了我们那儿，风吹不著雨淋不著，每月稳稳拿钱，多好！” “谢了，我觉得现在挺好。”苏小小拒绝得乾脆利落，“我这人野惯了，受不了管。您还是请回吧。” 孙小哥还想再劝，旁边突然传来“哐当”一声闷响。 两人扭头看去，只见罗辰不知何时走到了他们旁边，正把一把厚重的大铁勺重重顿在柜檯上，面无表情地看著孙小哥，眼神“嗖嗖嗖”地飞刀子。 孙小哥被他看得后颈发凉，到嘴边的话全噎了回去。 乾笑两声：“那、那苏掌柜您再考虑考虑，我、我先走了……”说完，脚底抹油溜得飞快。 苏小小衝著罗辰竖了个大拇指：“干得漂亮。” 罗辰没说话，只是拎起那把铁勺，转身往后厨走去，仿佛刚才只是顺手放了个东西。 到了后晌，苏小小惦记著她的醪糟，掀开棉被一看，中间的窝里已经沁出了清澈香甜的汁水，酒香混合著米香，扑面而来。 “成了！”她喜出望外，赶紧舀出一些醪糟汁，又煮了一小锅糯米小圆子。 圆子浮起后，倒入醪糟汁，再打进搅散的鸡蛋液，瞬间蛋花漂浮，最后撒上一小把枸杞。 醪糟汤圆出锅。 汤汁清亮微浊，米香醇厚，带著自然的甜意和淡淡的酒香，小圆子软糯，蛋花滑嫩，喝一口，从喉咙甜到胃里，暑气都消了大半。 她先给谢小妹盛了一小碗，小傢伙喝得眯起了眼。又给林氏、罗辰各端了一碗，最后才端著一碗，走到后院。 谢无戈正扶著拐杖，在院中慢慢踱步练习。汗水浸湿了他的鬢髮，但他步伐比之前稳了许多。 “军师，歇会儿，尝尝这个。”苏小小把碗递过去。 谢无戈停下，接过碗。 醪糟的香气让他眉头微动。他慢慢喝了一口，品味著那清甜微醺的滋味，又舀起一颗小圆子。 “如何？”苏小小期待地看著他。这算是她“自主研发”的新品了。 谢无戈咽下食物，沉默片刻，给出评价：“清甜適口，解暑佳品。”顿了顿，补充道，“心思巧妙。” 哈！又是“佳品”，还多了“心思巧妙”。苏小小顿时眉开眼笑。 “明天就推出这个，一碗卖三文。”她已经开始盘算定价了。 晚上打烊盘帐，苏小小发现今天收的铜钱里，混著好几个特別旧、边缘都磨禿了的，还有两个明显轻飘飘的劣钱。 她皱起眉头，想起白天那个孙小哥和之前钱管事打量店面的眼神。 看来，有人不光想挖墙脚，还在使些不上檯面的小手段，想坏她的名声——比如故意用劣钱来买东西，或者找茬。 她把这事跟罗辰和谢无戈说了。 罗辰冷哼：“跳樑小丑。” 谢无戈擦拭著拐杖的握手处，头也不抬：“明日柜檯醒目处，贴一纸条，写明『劣钱不收，恕不赊欠』。罗辰，你留意，再有故意使劣钱或寻衅者，记下模样。” 苏小小点头：“对，明码標价，先把规矩立起来，咱们不惹事，也不怕事。” 第二天，“苏记”柜檯上果然贴了张红纸，写了那八个字。 罗辰抱胳膊往边上一站，眼神比平时更冷三分。一整天，店里风平浪静，连说话大声的都没有。 苏小小一边.卖著凉皮和醪糟汤圆，一边心里琢磨：这开门做生意，真是步步都得留神。 不过，她有美食，有帮手，还有……她瞥了一眼后院方向，那里隱约传来拐杖规律触地的篤篤声。 怕啥？ 日子还长著呢。 明天，试试看能不能用醪糟发酵点米酒，做酒酿饼估计也不错！ 第48章 极品亲戚上门，要分家產 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第48章 极品亲戚上门，要分家產 醪糟汤圆卖得火爆，苏小小眼就盯上了家里那几缸醪糟。 光喝醪糟汤也太浪费了，得把里头的醪糟米全利用上才行！她想起前世吃过的酒酿饼。 这做法也简单。 她麻溜舀出发好的醪糟米，这米早吸饱了酒汁，混上麵粉再加点糖，揉成软硬刚好的麵团，搁暖和地方再发一次。 等麵团发得暄暄鼓鼓，揪成小剂子擀成圆饼，锅里刷层薄油，小火慢慢烙。 没一会儿，米酒的醇香混著面的焦香就飘出来了，比醪糟汤圆还浓还勾人！ 饼烙得两面金黄，边边微焦，里头却软乎乎甜丝丝的，还带著醪糟特有的微醺。 “快尝尝，新做的酒酿饼！”苏小小把第一锅饼分给眾人。 眾人一尝，没一个不夸好的。 得了家里人认可，苏小小底气更足了。 第二天，酒酿饼就跟凉皮、醪糟汤圆一起上了苏记的菜单，两文钱一个。 这饼既能当零嘴又能当主食，价格还便宜，立马圈了一波新顾客。 这饼子既能当零嘴，也能当主食，价格便宜，很快又吸引了一批新顾客。 生意越发红火，凉皮、醪糟汤圆、酒酿饼，样样都卖得不错，苏小小忙得脚打后脑勺。 但看著钱匣子渐渐沉起来，谢无戈拄拐走路越来越稳当，罗辰也逐渐从“门神”进化成“多功能帮手”，觉得这日子累点也值。 苏小小心里盘算著，再攒些钱，就把店铺隔壁的空仓库租下来，打通了扩大堂屋，再隔出几个厢房。 到时候就搬到店里来住，不用两头跑，可方便得多。 刀疤脸帮忙联繫的那几个农户也特靠谱，食材供应这下彻底稳了。 日子眼看著越过越红火，店门口忽然呼啦啦涌进来一大帮人！ 为首的不是別人，正是谢无戈那位没怎么见过人影的大伯谢保田，和他那个游手好閒的儿子谢富贵。 后面还跟著二婶王氏，以及几个面生的、看著像是村里长辈的老头老太太。 这一行人往店里一站，原本吃饭的客人都停了筷子，好奇地看过来。 苏小小心头一跳，知道来者不善。 她放下手里的活计，擦了擦手，脸上挤出一丝笑：“大伯，二婶，富贵哥，几位叔公婶婆，怎么有空过来了？快坐，吃点什么？我请。” 谢保田背著手，脸色阴沉，没接话。 王氏则叉著腰，眼珠子滴溜溜在店里转了一圈，尤其是在那崭新的柜檯、满座的客人、还有伙计端出来的油光水滑的饭菜上停留了许久，眼里都快冒出火来了。 “吃什么吃！” 王氏尖著嗓子开口了，“苏小小，我们今天来，可不是来打秋风的！是来跟你说道说道正经事！” “二婶请说。”苏小小神色淡了下来。 “说什么？说你这店！”王氏指著招牌，“这『苏记』食肆，用的是谁家的名头？是不是我们老谢家的名头？” “你一个外姓的媳妇，拿著老谢家的名头在外头赚钱，赚了钱就往自己腰包里揣，眼里还有没有长辈？还有没有这个家？” 原来是衝著店来的。 苏小小轻轻笑了：“二婶，这话说的。这店是我苏小小一手一脚、起早贪黑开起来的，租铺子的钱、买原料的钱、请伙计的钱，哪一分不是我自己赚来的？跟谢家的名头有什么关係？” “怎么没关係！” 谢富贵梗著脖子嚷道，“没有我堂哥谢无戈，你能在这站稳脚跟？別人还不是看在他的面子上才来照顾生意？这店，至少得有一半是我们老谢家的！” “就是！”王氏帮腔，“我们也不贪心，不要你整个店。这样，以后这店里赚的钱，每个月分五成……不，三成！” “分三成出来，交给你大伯统一管著，算是孝敬长辈，也是帮衬家里！你富贵哥还没娶媳妇呢，你这当弟妹的，发达了可不能忘了本。” 林氏在厨房听到动静，急急忙忙出来，听到这话，脸都白了，颤声道：“大哥，二嫂，你们……你们这是说的什么话！小小开店不容易，这钱……” “你闭嘴！”谢保田终於开口，呵斥林氏，“妇道人家懂什么，我们谢家的事，轮不到你插嘴！” 他转向苏小小，语气带著长辈的专横，“小小，你二婶话糙理不糙。你既嫁入谢家，便是谢家人。” “这生意做得大，少不了家族帮衬。每月上交三成利，合情合理。至於富贵，以后就来店里帮忙，学点本事，你也好多个人手。” 好啊，不仅要钱，还要塞人。 这算盘打得，十里外都听见响了！ 店里的客人都听呆了，没想到吃个饭还能看这么一场家庭伦理大戏。 苏小小只觉得一股邪火直衝天灵盖。 把她理智都给炸了。 她算是见识了什么叫人不要脸天下无敌。她正要开口，一个冷硬的声音从后院门口传来： “大伯，二婶。” 谢无戈拄著拐棍，一步一步走上前来。他脸色平静，但那双眼睛，却像是凝了冰，扫过谢保田和王氏等人。 原本嘈杂的店面瞬间安静下来。 谢保田和王氏对上谢无戈的目光，气势不由自主地矮了半截。谢富贵更是缩了缩脖子。 “无戈，你……”谢保田想端长辈架子。 “这店，是小小所开，与我谢无戈无干，更与谢家无关。” 谢无戈打断他，声音不高，却字字清晰，“她未用谢家一分一毫，也未借我半分名头。生意好坏，皆是她自己本事。” 他顿了顿，目光锐利如刀：“至於孝敬长辈，帮衬兄弟。我重伤臥床、家中断炊之时，不知大伯二婶身在何处？富贵哥又为何不来帮衬一把？” 这话如同一个响亮的耳光，扇得谢保田和王氏脸上青一阵白一阵。 后面那几个被拉来助阵的老头老太太，也面面相覷，有些訕訕。 “你、你这是什么话！”王氏恼羞成怒，“我们那时候也难……” “既都难，如今小小凭自己本事挣出一片天，就更不该来摘这现成的果子。” 谢无戈语气毫无转圜余地，“从今往后，这店是小小的店，与各位无关。若再有人来此寻衅滋事，扰乱经营……” 他目光扫过眾人，最后落在谢保田脸上：“便莫怪我不念亲情，报官处置。” “报官”二字一出，谢保田等人彻底蔫了。 他们敢欺负苏小小年轻面嫩，敢拿长辈身份压林氏，却不敢真跟曾经是官身、余威犹在的谢无戈硬碰硬，更怕见官。 王氏还想撒泼，被谢保田狠狠瞪了一眼。 谢保田脸色铁青，狠狠一甩袖子：“好，好你个谢无戈！娶了媳妇忘了本，我们走！” 一行人灰头土脸、狼狈不堪地离开了“苏记”，引得门口看热闹的人一阵窃笑。 苏小小看著他们离开的背影，又看看挡在自己身前、脊背挺直的谢无戈，心里那股火气慢慢散了，取而代之的是一股酸酸涩涩的暖流。 这冰山……关键时刻，还挺顶事。 客人们见没热闹看了，纷纷重新动筷，还低声议论著刚才的事，看向苏小小的眼神多了几分同情，也多了几分佩服。 罗辰不知何时又站回了他的老位置，抱著胳膊，冷冷点评：“乌合之眾。” 危机暂时解除，但苏小小知道，以王二婶那家人的德行，绝不会善罢甘休。 她走到谢无戈身边，小声问：“他们会不会去村里乱说，坏咱们名声？或者去找那些给咱们供肉的农户麻烦？” 谢无戈拄著拐棍，看向门外，眼神深邃：“跳樑小丑，不足为惧。然，不可不防。” 他顿了顿，“到时，我会与你同回村里一趟。” “你？”苏小小看著他还没完全丟开的拐棍。 “有些事，需当面说清。”谢无戈语气平静，却带著不容置疑的决心。 苏小小看著他沉稳的侧脸，忽然觉得，让他回去一趟，或许不是坏事。 也好，是时候让某些人知道，这个家，到底谁说了算。 至於店里……明天就推出新菜辣炒田螺吧！多放辣椒，去去晦气！ 第49章 道德绑架，家族要入股 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第49章 道德绑架，家族要入股 大伯谢保田和二婶王氏灰溜溜地回去后，没敢再来店里闹。 怕那两尊煞神，也丟不起这个人。 可见这“苏计”食肆一天比一天红火，十里八乡都在议论这事，有羡慕的嫉妒的嘲讽的，一家人见著吃不著还被背后蛐蛐，窝火又不甘。 过了几日，村里人就瞧见谢保田拎著一篮鸡蛋去了族里一趟，回来时脸上掛著笑。 半刻钟后就捏著张纸，喊了个半大孩子给在店里搭把手的林氏捎信，说族里有要事商议，让她务必带著儿子儿媳回村一趟。 林氏是个传统妇人，一听“族里”、“商议”，就有些慌神。 苏小小用脚指头想都知道，这准没好事，但不去反而落人口实。“娘，別怕，咱们去。我陪您和谢无戈回去。” 苏小小安抚道，又转头对正在后院练步的谢无戈说，“军师，看来得回去一趟了。” 谢无戈停下脚步，拄著拐棍，面色平静：“意料之中。且去看看他们有何新说辞。” 日头稍落，苏小小便早早关了店门，三人搭著的驴车回去。 一到村口，就感觉气氛不对。不少村民看到他们，眼神躲闪，欲言又止。 到了谢家老宅，院子里已经坐了好几个人，除了谢保田、王氏、谢富贵，还有村里两位年纪大、平时不太管事的族老，以及……赵四叔？ 赵四叔脸色有些尷尬，蹲在角落闷头抽菸。 见他们进来，谢保田清了清嗓子，摆出族中长辈的架势：“无戈媳妇来了，坐。今天请两位叔公来，是想商量一下你家这生意的事。” 王氏抢著开口，这次却不像以前那般泼辣，反而带著“苦口婆心”：“小小啊，你別怪二婶多嘴。你如今在城里开了店，发了財，是好事。可咱们乡下人讲究个不忘本。” “你看，你做生意用的猪肉，是赵四叔家的吧？这腊肉熏制，是不是也用了咱们村里的柴火、地方？还有，你店里的伙计，听说也有村里孩子去帮过忙？” 她顿了顿，观察著苏小小的脸色：“咱们也不是要分你的钱。” “就是觉得，你这生意既然用了村里头的东西，得了乡亲们的便利，是不是也该……表示表示？让村里人都沾沾光？” 一位族老捻著稀稀拉拉的鬍子，慢悠悠帮腔：“是啊，无戈媳妇。独木不成林。你生意做大了，拉扯一把乡里乡亲，也是积德。” “保田他们商量了个法子，你看行不行：让富贵去你店里学个手艺，將来也能自立门户。另外，村里有几户实在困难的人家，你看能不能每月从店里收成中，拿出一点，算是……嗯，帮扶？” 另一个族老补充：“也不白要你的。保田说了，可以算我们族里的一份股，以后村里谁要是去你店里捣乱，或者食材上有什么难处，族里也好出面帮你说道说道。” 高啊！苏小小差点气笑了。 这回不直接抢了，改成“道德绑架”加“利益捆绑”了！ 打著“不忘本”、“帮扶乡亲”、“族里入股”的旗號，既想塞人，又想分钱，还显得他们深明大义！ 林氏听得手足无措，脸色发白，想反驳又不知从何说起。 赵四叔抬起头，囁嚅著想说什么：“那个……小小啊，我家的猪……” 苏小小抬手止住他，脸上反而露出一丝笑容，目光扫过谢保田和王氏，又看向两位族老，声音清晰平和： “大伯，二婶，两位叔公，你们说得在理。做生意，是不能忘本。” 谢保田和王氏对视一眼，以为她服软了，脸上露出喜色。 苏小小话锋一转：“不过，这『本』怎么算，咱们得掰扯清楚。赵四叔，” 她看向赵四叔，“我买您家的猪，是不是市价结算，有时还略高一些？钱货两清，可有拖欠？” 赵四叔连忙点头：“没有没有！小小给的价钱公道，现钱结算，从不拖欠！” “那柴火地方，”苏小小又看向王氏，“二婶，我家那破院子熏腊肉，用的柴火是自己捡的，地方是自己家的，好像没占村里公家一分便宜吧？” “至於村里孩子帮忙，我是付了工钱的，童叟无欺，这事好多人家都知道。” 她条理分明，把对方所谓的“利用资源”一一驳了回去。 “至於帮扶乡亲，”苏小小语气诚恳，“我苏小小不是小气的人。谁家真有难处，开口了，我能帮一定帮。” “前些日子村东头李奶奶生病，我让刀疤脸送过钱，西头孙家孩子上学缺笔墨，我也让小妹送过。这些事，我没张扬，但想必也有人知道。” 她顿了顿，看向两位族老：“但帮是情分，不是本分。更不能用族里入股的名义，变成一笔糊涂帐。我的店，每一文钱都是我自己起早贪黑、担惊受怕挣来的，和谢家、和族里，都没有关係。” “富贵哥想学手艺，我欢迎，但得从学徒做起，守店里的规矩，和其他伙计一样。要是吃不了苦，或者手脚不乾净，我也照样辞退。至於每月从店里拿钱帮扶……” 她笑了笑，目光锐利起来：“不如这样，两位叔公，你们列个村里真正困难、需要帮扶的名单，每户每月大概需要多少。这笔钱，我可以单独出，不走店里的帐，但每一笔去向，我得知道，也请两位叔公做个见证，如何？” 这一番话，软中带硬，有理有据，既表明了態度，又留了余地。 还把“帮扶”的主动权抓在了自己手里，彻底堵死了对方想通过“入股”插手店铺管理和分红的企图。 两位族老被她说得哑口无言。 他们本就只是被谢保田请来撑场面的，並不真想得罪如今看起来颇有能耐的苏小小。 见她话说得漂亮又滴水不漏，便顺势下台阶：“无戈媳妇是个明白人，这样……这样也好。” 谢保田和王氏的脸却彻底黑了。 他们没想到苏小小这么难缠，更没想到她会把“帮扶”单独摘出来，让他们半点便宜占不到！ “你……你这是狡辩！”王氏气急败坏。 谢保田看向谢无戈，还想垂死挣扎，“无戈，咱也是看著你长大的，你看……” “大伯，”一直沉默的谢无戈忽然开口，声音不大，却让嘈杂的院子瞬间安静，“小小的意思，就是我的意思。” “店铺是她的，如何经营，如何行事，由她做主。族中若有人確有难处，我们力所能及，自会相助。但若有人想藉此生事，或攀扯不清……” 他没有说下去，只是目光淡淡地扫过谢保田和王氏。那目光里的压力，比任何狠话都重。 最终，这场“族中商议”不了了之。 谢保田等人的算计再次落空，还让苏小小在族老面前表明了立场，贏得了些许敬重。 回家的路上，林氏还心有余悸。 苏小小却靠著车板，看著沿途绿油油的田野，心里盘算著：看来光是赚钱还不成，在村里也得有点自己的人脉和声望。 赵四叔家可以更紧密合作，或许……可以资助一两个村里真正聪明的孩子去读书？ 谢无戈坐在她旁边，拐棍横在膝上，闭目养神。半晌，忽然低声说了一句：“应对得不错。” 苏小小扭头看他，夕阳给他冷峻的侧脸镀了层柔光。 她嘴角翘了翘，没说话。 看来，对付这些极品亲戚，光靠硬刚不行，还得会玩“格局”。 明天，凉拌鸡丝得多放点芝麻，香！ 第50章 热心媒婆上门说亲 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第50章 热心媒婆上门说亲 赶跑了一些魑魅魍魎，苏小小的日子照样过得风生水起。 可城里那些游手好閒的赖子，闻著味儿就凑了过来。 他们瞧著苏小小一个女人家能撑起这么大的铺子，又生得周正，一个个都动了歪心思，要么蹲在铺子门口探头探脑，要么托人来旁敲侧击。 这日“苏记”刚开门，媒婆周婶子就扭著胖胖的身子进来了，脸上堆著十二分热情的笑。 这周婶子五十来岁，一张嘴能把死的说成活的，最爱管閒事，也最会看人下菜碟。 “哎哟，小小啊！忙著呢？”周婶子嗓门洪亮，一进门就吸引了所有人的注意。 苏小小正在后厨试做新菜凉拌鸡丝。 鸡胸肉煮熟撕成细丝，用葱姜水、酱油、香醋、少许糖和花椒油拌匀，再撒上炒香的芝麻和花生碎，最后点缀几根嫩黄瓜丝。 鸡肉丝入味，口感清爽，是道不错的夏日凉菜。 她擦了擦手，迎出来：“周婶子，您怎么来了？吃点什么？” “不吃不吃，婶子找你有点体己话。” 周婶子自来熟地拉著苏小小到角落坐下，压低声音，却能让半个店的人都隱约听见： “小小啊，婶子看你这一路也不容易，有些话，別人不说，婶子得说。你一个年轻媳妇，在这城里拋头露面开店，多不容易啊！” 苏小小不动声色：“婶子有话直说。” “唉，还不是为了你好！” 周婶子拍著大腿，“你看你现在，店是开起来了，可家里没个顶樑柱怎么行？无戈那孩子……” “婶子说句不好听的，那腿一时半会儿好不利索吧？这家里家外，里里外外，全压在你一个人身上，多累啊！” 她凑得更近，声音又低又急：“要婶子说，你这么能干，模样也不差，何必守著一个……咳咳。” “婶子认识城里好几户不错的人家，有开杂货铺的鰥夫，有衙门里当差的文书，年纪都不大，家里也有底子。你要是愿意，婶子给你牵线！到时候嫁过去，吃穿不愁，也有人疼，不比现在强？” 好傢伙，原来在这儿等著呢。 这不是来劝她改嫁，是想把她这个赚钱的铺子连人带店一起“嫁”出去。 什么歪瓜裂枣也想分一杯羹！ 店里的食客们都竖起了耳朵，有的面露同情，有的眼神曖昧，等著看苏小小怎么回应。 苏小小指尖捻著腰间衣袂，唇角勾了勾，笑意却没到眼底：“婶子费心了，可我是谢家明媒正娶的媳妇，无戈还在呢，您这话……就不合適了。” “有什么不合適的！” 周婶子嗓门又高了起来，“你还年轻，总不能守著他过一辈子吧？你婆婆是个软性子，无戈现在也……也得替你想想不是？女人啊，总得有个依靠！” “依靠？” 苏小小忽然笑了，声音清脆，带著点自嘲又豁达的意味，“周婶子，我不怕您笑话。我这人啊，命硬，靠山山倒，靠人人跑。” “从前在家里靠爹娘，爹娘没了，嫁了人以为能靠丈夫，结果……所以我现在啊，就靠自己。这双手，” 她伸出自己因为劳作而略显粗糙的手，“能揉面，能顛勺，能算帐，能养活自己、一家老小。我觉得，挺踏实。” 她顿了顿，目光扫过店里那些竖起耳朵的客人，声音更响亮了：“至於改嫁？我没想过。” “谢无戈是我丈夫，他现在腿脚不便，我就照顾他。將来他好了，我们夫妻同心，把这小店经营好，把日子过红火。这就是我的依靠！” 这话说得不卑不亢，有情有义。店里不少女客听了，都暗暗点头。 这世道，能这么想、这么做的女人，不多。 周婶子被噎得够呛，脸上一阵红一阵白，还不死心：“你、你这孩子怎么这么轴呢！婶子是为你……” “周婶子，”苏小小打断她，脸上的笑容淡了些，“您要是来吃饭，我欢迎。要是来说这些，就请回吧。店小事多，我就不陪您閒聊了。” 说完，她转身就回了后厨，继续捣鼓她的凉拌鸡丝去了。 周婶子站在那儿，走也不是，留也不是，脸上臊得慌。周围食客低声议论，指指点点，让她更是难堪。 最后只得啐了一口，嘟囔著“不识好歹”，灰溜溜地走了。 后院里，谢无戈拄著拐棍站在门边，將前头的对话听了个一字不落。 他脸上没什么表情，只是握著拐杖的手指，因为用力而微微泛白。 罗辰抱著胳膊靠在墙边，气得不轻：“將军你就不该拦著，不然什么阿猫阿狗也来找晦气。” 苏小小端著一小碟试做的凉拌鸡丝出来，脸上已经恢復了平日的爽利：“来来，尝尝新菜！” “周婶子那点心思，我还能不知道？无非是收了谁的好处，来当说客。我才不上当呢！” 她把鸡丝分给谢无戈和罗辰，自己也夹了一筷子。 鸡肉丝入味，酸甜咸鲜恰到好处，芝麻和花生的香气更是点睛之笔。 她一边吃著鸡丝，一边盘算：“这凉拌鸡丝，明天就上架。对了，光有凉菜不行，夏天喝点稀的也舒服，明天熬点绿豆百合粥吧，清热解毒。” 至於周婶子带来的那点不愉快，她很快就拋到了脑后。这种小打小闹，实在不算什么。 可她没想到的是，周婶子这事，只是个开始。 没过两天，城里开始流传起关於她的新閒话。 不是说她克夫克家，就是说她一个妇道开店，实在招蜂引蝶，不守妇道。而且开得那么红火，指不定跟哪个客人就眉来眼去了。 甚至隱隱有传言，说她跟店里那个总是虎著脸的“保鏢”关係不清不楚。 这些流言蜚语像苍蝇一样，赶不走，拍不完。 虽然来店里吃饭的熟客大多不信，但难免有些不明就里的新客会被影响。 苏小小才不管这些风风雨雨。 早八百年就用过的伎俩，哪能影响到她。 只专心琢磨她的新菜，把店里收拾得更乾净，服务更周到。 倒是罗辰，某次听到有客人低声议论时，直接走过去，往那人桌前一站，什么话也不说，就那么沉沉地盯著。 那客人被他看得毛骨悚然，饭都没吃完就跑了，以后再也没敢来过。 谢无戈则在一个傍晚，拄著拐棍慢慢走到店门口，站在那里看了会儿街景。 他什么也没说，但不少认识他、知道他曾经是將军的街坊，看到他能站起来了，还出现在店里，那些关於苏小小“克夫”、“丈夫瘫了”的谣言，自然就不攻自破了。 苏小小发现，有时候，行动比辩解更有力。 这天打烊后，她一边算帐，一边对谢无戈说：“有些人啊，就见不得別人好。” 她看著窗外渐深的夜色，忽然想起什么：“对了，过两天就是七夕了吧？咱们是不是也该搞点应景的东西？比如……卖点巧果？” 谢无戈看著她瞬间又亮起来的眼睛，眼底闪过一丝几不可查的笑意。 这女人，像野草，烧不尽，吹又生。 第51章 打造金字招牌 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第51章 打造金字招牌 七夕的巧果，苏小小是当作一桩趣事来做的。 糯米粉掺了细面，加了牛乳和蜂蜜揉团，捏成各种小巧花样：小梭子、小花朵、莲蓬、甚至还有憨態可掬的胖兔子。 用特製的小木模子一压，上锅蒸熟，再刷一层薄薄的野李子酱调的蜜水，撒上炒熟的芝麻。 出炉时，白白胖胖，点缀著酱色和芝麻，可爱得让人捨不得下嘴。 她没打算多卖，只做了几十个，用洗净的荷叶垫著，摆在柜檯一角，旁边立个小木牌：“七夕巧果，三文一个，赠有缘人。” 没想到，这无心插柳之举，却成了“苏记”走向金字招牌的第一块叩门砖。 巧果模样新奇，寓意又好，买的妇人小姐不少，更多的是给孩子解馋。 一个穿著体面、像是大户人家嬤嬤模样的妇人，一下子买了十个，说是府里小姐们要“乞巧”。 隔天，这嬤嬤又来了，还带了个面生的丫鬟，点名要再买二十个，並悄悄问苏小小：“我家夫人尝了这巧果，说模样別致，甜而不腻，想问苏娘子，可能订做一批更精巧的，用料再好些也无妨，七夕那日府里宴客要用。” 苏小小心中一动，面上含笑应下：“自然可以。不知贵府是？” “城南陈府的旁支，我们老爷与陈夫人是本家。”嬤嬤客气道。 又是陈府的关係网。 苏小小恍然，这大概就是陈夫人那份赏赐和认可带来的涟漪效应。 她仔细问了要求，用料、形状、数量、取货时间一一记下，收了定金。 这笔订单不大，但意义非凡。 它意味著“苏记”，开始从满足口腹之慾的吃食，向带有社交、礼节属性的“礼品”或“宴席点缀”迈进。 苏小小敏锐地抓住了这一点。 夜里盘帐时，她对著谢无戈和罗辰提出了思虑几天的想法：“我想给咱们的吃食，正式掛个牌子。” “牌子？”谢无戈放下手里一卷旧兵书，抬眼看来。罗辰也停止了擦拭他那把从不离身的佩刀。 本书首发 海量小说在 101 看书网，101??????.??????任你读 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 “嗯，『苏记』的牌子。” 苏小小眼睛亮晶晶的，用手指蘸了茶水在桌面上画。 “以前是小打小闹，摊子、作坊、铺子混著来。现在有了固定铺面，生意也稳了，不能再像以前那样，野李子酱一个样，灶糖一个样，腊味又是另一个样。” “我的意思是，设计一个统一的標识，刻成章子，以后咱们出的东西，包装上、或者附带的签子上，都盖上这个章。铺子门口，也掛上正式的匾额，就叫『苏记食肆』！” 她越说越兴奋：“这样一来，客人不管买到咱们的酱、糖、腊味，还是来店里吃饭，都知道是同一家出来的，认的是这个牌子。口碑才能攒起来，以后就算开分號，或者把货卖到更远的地方，別人也认！” 谢无戈静静听著，手指无意识地轻叩桌面。 罗辰则微微蹙眉，似乎在想“掛牌子”和“打仗立旗”是否有异曲同工之妙。 “想法不错。” 谢无戈缓缓开口，“树帜立號，確能聚拢人心，明晰归属。不过，此事虽小，却影响深远。標识需简洁易记，匾额需请人题写，最好有些分量。” 他顿了顿，“你如今与陈府往来，陈老爷虽非高官，但在本地士绅中颇有清名，若能得他或陈夫人一句半字……” 苏小小立刻明白了他的意思—— 借势。品牌初期，有名望的人背书，能省去很多力气。 “陈夫人对我一直不错，陈老爷虽只见了一两面，但观其行事，应是方正之人。七夕这笔巧果订单就是个信號。” “或许……我可以试著问问陈夫人，能否为『苏记』题写店名？哪怕只是口头允准，对外也是个说法。” “可试。”谢无戈点头，“標识之事，你可自行斟酌。” “但需注意，標识一出，你肩上担子更重。凡盖此印，皆代表『苏记』名声，品质需始终如一，不容有失。否则，招牌一倒，再难树立。” 这话说得严肃，苏小小也收敛了笑容，郑重道：“我明白。放心，吃的方面，我绝不敢糊弄。” 罗辰在一旁闷声道：“若有宵小仿冒，或借名生事，交给我。” 苏小小笑了：“那以后『苏记』的安全和『打假』，可就靠罗校尉了！” 接下来几天，苏小小一边精心准备陈府旁支的巧果订单。 选用更精细的米粉、掺入少许牛乳增香，模具也重新雕刻了几套更雅致的花样，一边琢磨標识设计。 她画了无数草稿： 简单的“苏”字变形、碗筷图形、麦穗环绕……都觉得要么太普通，要么太复杂。 最后，她看著灶膛里跳跃的火苗，忽然灵光一闪。 她画了一个圆圈，代表锅釜。圆圈中心偏上，画了一簇简化的、向上跃动的火焰纹。火焰之上，是一个古朴的篆体“苏”字。 整体寓意“灶火不息，苏味长传”，既点明餐饮根本，又带点炊烟裊裊的温暖生活气。 她把草图拿给谢无戈看。 谢无戈端详片刻，道：“火形可再简练些，略显繁复。『苏』字用篆体甚好，古朴稳重。” 他用手指虚点修改了几下。苏小小按他说的调整，果然整体看起来更协调醒目。 “就它了！” 苏小小拍板，立刻去找相熟的木匠刻章，又订製了一批统一的小陶罐和油纸，准备用於包装酱料和小食。 另一边，她挑了个天晴气朗的暖午，带上新做的一批巧果，特意做得更精巧些。 还有几罐最新熬製的野莓酱，用了更透明的琉璃小罐盛放，系上雅致的丝絛，去了陈府。 送完东西，她並未直接开口求字，而是閒聊般说起自己开了个小食肆，生意尚可，便想著规整一番，掛个匾额，也好让客人认门。 陈夫人何等聪慧，闻言便笑道：“这是正经事。开店立业，是该有个堂堂正正的门面。你那『苏记』二字，可想好请谁题写？” 苏小小顺势道：“正为此事犯愁呢。民女见识浅薄，认得的有学问之人不多。夫人您见识广博，不知可否给民女指点一二？” 陈夫人看了她一眼，眼中带著瞭然和几分欣赏。 这丫头，是想借她的面子，却又懂得迂迴，不直接索要，显得知进退。 她沉吟片刻，道：“我家老爷近日倒有閒暇，他那手字，在白水城也算拿得出手。只是他向来不喜为商贾题字……” 苏小小的心微微一提。 却听陈夫人话锋一转：“不过，你做的吃食，老爷也尝过几次，颇合他清淡口味。你今日送来的巧果和野莓酱，我看著也雅致，不落俗套。” “这样吧，东西我留下，晚些时候拿给老爷瞧瞧，替你提一句。成与不成，却要看你的造化了。” 这便是极大的面子了！ 苏小小连忙起身，真心实意地行了一礼：“多谢夫人成全！无论成与不成，夫人的恩情，民女都铭记在心。” 离开陈府时，苏小小脚步轻快。 陈夫人肯开这个口，成功便有了六七分指望。陈老爷为人清正，若他愿意题字，对“苏记”初期名声的帮助，將不可估量。 三天后，陈府管家亲自来到“苏记”，將一个捲轴交给了苏小小。 苏小小压下激动，在柜檯上小心展开。 只见捲轴上写著两个大字——“苏记”。 笔力遒劲，结构端正，於沉稳中透著一股开阔之气，墨色饱满，力透纸背。落款是“白水陈守拙题”，並盖有一方私印。 陈守拙，正是陈老爷的名讳。 “老爷说，苏娘子自力更生，手艺惠人，其行可勉。字已题就，望好自为之，勿负此匾。” 管家传话道，语气比往日更客气了几分。 “请管家一定转告陈老爷和夫人，民女必谨记教诲，诚信经营，绝不辜负这份厚爱！” 苏小小郑重应下，又封了一份厚厚的谢仪请管家带回。 匾额很快製作好，黑底金字，“苏记食肆”四个大字在阳光下熠熠生辉。 择吉日，在阵阵鞭炮声中，之前简陋的“苏记”招牌被取下，匾额被稳稳掛在了店铺门楣之上。 同时，店里所有出品，从酱料罐的封口纸，到包点心的小油纸包，乃至给客人打包的食盒上，都盖上了那枚崭新的“灶火苏印”。 新的招牌，新的標识，正式亮相。 店里的老客纷纷道贺，好奇地打量著那枚红印。 刀疤脸拍著胸脯保证，以后这条街谁不认识这印子，他带兄弟去“说道”。 连罗辰看著那匾额和標识，冷硬的脸上也似有一丝鬆动，仿佛看著一面新竖起的、值得守卫的旗帜。 谢无戈没有到前店来，但苏小小回到后院时，看见他拄著拐，静静站在能望见店门的方向，看了许久。 夜晚，苏小小抚摸著帐本扉页上新盖的“灶火苏印”，对正在泡脚的谢无戈说：“咱们的『苏记』，今天算是真正立起来了。” 谢无戈“嗯”了一声，將擦脚的布巾放到一边，忽然道：“今日，我试著不用拐杖，站了五息。” 苏小小猛地转头看他。 昏黄的灯光下，谢无戈的脸庞依旧瘦削，但眼神却如寒星般亮得慑人。 他没有炫耀，只是平静地陈述一个事实。 苏小小的心臟，却像被那簇“灶火”烫了一下，骤然滚热起来。 品牌立起来了，他的腿，也在一点点找回力量。他们的路，似乎都在向著光亮处，扎实地延伸。 “真好。”千言万语，最终只化作这两个字。 苏小小笑起来，眼中有光，“明天想吃点什么？庆祝一下？” 谢无戈看著她灿烂的笑容，嘴角几不可查地弯了一下。 “隨你。” 第52章 搬家，城里扎根 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第52章 搬家，城里扎根 “苏记食肆”的招牌一掛，苏小小一家子总算在城里稳扎了根。 隔壁的仓库已经被苏小小租了下来，请人打通修缮一番，现已完工，可直接入住了。 扩大了一倍的“苏记”，直接当成新家——前头开店迎客，后头住人歇脚，又方便又热闹。 后院一侧是当后厨和仓库，另一侧则隔出了三间厢房和一个小厅堂，正好够一家人居住。 院子里一口老井清冽冽，一棵老槐树遮天蔽日。 墙角被苏小小见缝插针种了野葱、薄荷和紫苏，绿油油的，烟火气里透著股鲜活。 搬家没那么多讲究，主要就是林氏和谢小妹的衣物被褥，还有苏小小宝贝得不行的罈罈罐罐、锅碗瓢盆。 几人就这样坐著驴车，慢悠悠从村里“晃”进城。 刚穿过城门，市井的喧譁就扑了满脸。谢无戈放在膝上的手指，悄悄动了一下。 新家安顿好，累並快乐著，本以为到了新地方会睡不著，没曾想到头就睡。 新的一天，清晨叫醒苏小小的不是鸡鸣犬吠，是码头隱约的號子声和街上渐起的车马声。 她麻溜起床，先去前头卸了店铺门板，转身钻进厨房，要么查看头天发好的面，要么就蹲在灶前熬高汤。 林氏身体好利索了，主动揽了洒扫庭院、浆洗衣物的活儿，閒了就往后厨钻，帮著择菜洗涮。 谢小妹成了黏人的“小尾巴”，又是跑腿递东西，又是照看小柜檯，在新环境里混得风生水起，胆子肉眼可见地变大了。 谢无戈的康復场地，挪到了后院老槐树下，那地面平整，晒著太阳也舒服。 罗辰时常在一旁看著，偶尔出声纠正个姿势，大多时候就抱臂站著，沉默得像尊守护神。 （请记住101 看书网藏书多，101??????.??????隨时读 网站，观看最快的章节更新） 有他在，这小院莫名多了几分“谁也闯不进来”的安全感。 这天，苏小小正琢磨她的新產品——蘑菇酱。 野李子酱过季了，她一直想找个能接档的酱料。 刚好刀疤脸的“山林小队”最近运气爆棚，采了一大堆野山菌，榛蘑、松蘑、草菇样样有。 晒乾一部分，新鲜的她就盘算著做酱。 新鲜野山菌洗净切丁，五花肉也切成小肉粒。锅里舀上猪油，先把肉粒煸得出油微焦，捞出来备用。 就用这裹著肉香的油，下蒜末、薑末爆香，再倒进蘑菇丁，大火一炒。 蘑菇遇热“滋滋”出水，浓郁的菌香瞬间炸开来，混著猪油和蒜姜的香味，霸道地席捲了整个后院！ 连前头大堂几个早到的客人都忍不住抽鼻子：“老板娘，今日又在鼓捣啥好东西？香得人直咽口水！” 苏小小手上不停，扬声应：“秘制蘑菇酱，待会儿让大伙儿尝尝鲜！” 蘑菇炒软炒香，再把之前的肉粒倒回去，加酱油、少许糖，撒上她自製的“二香粉”，兑上適量清水，小火慢慢熬。 汤汁渐渐收浓，蘑菇的鲜、猪肉的醇、香料的香缠在一起，变成了粘稠油亮、看著就流口水的一锅。 苏小小舀了一勺尝了尝。 咸鲜適口，菌香浓得化不开，拌饭、拌麵、夹馒头，甚至做菜调味，都是绝配！ “小妹，拿几个小碟子来！” 谢小妹早就馋坏了，顛顛跑过来。 苏小小给家里人每人舀了一勺，又多装了几碟，让她端去前头给熟客尝尝。 林氏拌了点进粥里，连说“鲜掉眉毛”。谢小妹直接抹在刚蒸好的白面馒头上，咬一大口，眼睛都眯成了月牙。 苏小小最期待谢无戈的评价，端著碟子走到槐树下。 谢无戈刚练完手臂力量，额上渗著薄汗，接过碟子先闻了闻，才用筷子夹了一点细细品。 “如何？”苏小小凑得近，眼睛亮晶晶的。 谢无戈咽下，看了她一眼，又瞥了瞥碟子里的蘑菇酱，慢悠悠道：“很鲜，肉肥而不腻。保存得当的话，可作行军……可作长途携带的佐餐佳品。” 他差点说漏“行军乾粮”，苏小小听出来了。 她憋著想笑，也不点破，乐呵呵道：“那就是好啦，明天就试著卖！” 前头已经传来熟客的嚷嚷声：“苏娘子，这蘑菇酱绝了，给我留两罐！” “拌麵吃肯定香，什么时候正式卖啊？” 听著这热闹，苏小小心情大好，转身回厨房准备多熬几锅。 经过罗辰身边时，居然看见这位冷麵校尉还拿著小碟子，用馒头把最后一点酱料擦得乾乾净净，吃得一丝不苟。 苏小小忍不住打趣：“罗都尉，看来这工钱，您还挺满意？” 罗辰动作一顿，面无表情放下碟子，硬邦邦回了句：“酱，不错。”说完转身大步走向前店，背影居然有点……匆忙？ 苏小小“噗嗤”笑出声，觉得这日子真是越过越有滋味！ 蘑菇酱一推出就火了。 油润咸鲜，菌香扑鼻，比野李子酱更適配主食，很快成了码头上工人们的新宠，连住家户都来抢著买。 苏小小趁热打铁，用类似法子做了肉酱，照样好评如潮。 “苏记”的酱料系列，算是稳稳立住了脚跟。 她定製了一批印著“灶火苏印”的小陶罐，专门装酱料，摆在柜檯最显眼的地方，成了除堂食外的另一大收入来源。 生意顺风顺水，一家人也和和美美，看著啥都往好里走。 但苏小小偶尔会想起醉仙楼刘掌柜那阴沉的眼神，想起村里那些不安分的亲戚，还有谢无戈藏在背后的那些风波。 不过眼下最重要的事嘛—— “小妹，去问问你哥和罗大哥，晚上想吃蘑菇酱烧豆腐还是肉酱拌麵？再让娘从缸里捞点酸菜，咱们炒个酸菜肉末！” 苏小小繫著围兜，对著灶膛里跳跃的火光扬声喊。 管他外面有啥风雨，先把自家灶火拨得旺旺的，餵饱身边人的肚子，才是顶顶要紧的正经事！ 第53章 端午將至，粽香飘 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第53章 端午將至，粽香飘 蘑菇酱和肉酱的成功，让苏小小的小金库又鼓胀了一圈。 她把赚来的钱仔细清点，一部分留著周转，一部分换成更小的银角子和铜钱，方便日常使用。 还特意去银楼，给林氏和谢小妹各打了一支素银簪子，给谢无戈换了根更趁手、打磨光滑的硬木拐杖。 至於罗辰…… 苏小小想了想，给他那柄总擦得鋥亮的佩刀，配了个结实耐用的新刀鞘，用的还是上好的牛皮。 罗辰接过新刀鞘时，愣了好一会儿，手指摩挲著皮子上的纹路，半晌，才低声道：“多谢，苏娘子。” 语气虽硬，但眼底的波动却没逃过苏小小的眼睛。 嘿，这位铁血都尉，其实也挺好哄的嘛。 日子流水般过著，转眼快到端午。 街面上开始出现卖菖蒲、艾草的小贩，空气里仿佛也隱约飘起了粽叶的清香。 苏小小琢磨著，“苏记”也该应应景。 粽子对她来说不算难事。前世吃过也包过不少花样。 但考虑到成本和本地口味，她决定主推两款：经典的蛋黄鲜肉粽，和清爽的蜜枣豆沙粽。 糯米要提前泡发，粽叶和马莲草要煮软洗净。 咸粽的猪肉用酱油、糖、香料粉醃製入味，蛋黄选红心流油的。甜粽的豆沙要炒得细腻，蜜枣也得挑肉厚香甜的。 包粽子是个手艺活，也是个费人力的活。苏小小一个人可忙不过来。 她把林氏和谢小妹都叫到后院，又临时从常来帮工的妇人里请了两个手巧的，一起开工。 小小的后院顿时热闹起来。 林氏负责清洗粽叶，谢小妹和另一个小丫头学著淘米，苏小小则带著另外一位手脚麻利的妇人张婶，负责调馅料和包粽子。 “这叶子要这样卷，成一个漏斗状，底下先放点米，再放肉和蛋黄，上面再盖米，压紧实……对，然后这么一盖，缠紧马莲草，好了！” 苏小小一边示范，一边讲解。 张婶学得快，包出来的粽子有稜有角，十分標致。 谢小妹起初包得歪歪扭扭，要么漏米，要么捆不紧，急得鼻尖冒汗。 苏小小也不恼，手把手地教。慢慢的，小姑娘也包得像模像样了，举著自己第一个成功的粽子，笑得见牙不见眼。 前头店里，罗辰依旧恪尽职守地“镇场子”。 只是偶尔眼神会往后院瞟一下，看到那一大盆泡著的糯米和堆积如山的粽叶，紧绷的脸上似乎也掠过一丝好奇—— 军营里过节，可没这么细致的讲究。 谢无戈也在后院，不过是在槐树下他的“专用区”练习。 如今他已能拋开拐杖，独立站立相当长一段时间，並尝试著缓慢地、像婴孩学步般迈出一小步。 汗水常常浸透他的衣衫，但他眼神里的专注和坚定，却一日胜过一日。 此刻，他停下练习，擦了把汗，目光落在那边热火朝天的“包粽子流水线”上。 看著苏小小繫著围裙，手上动作飞快，嘴里还不忘指点旁人，脸颊因忙碌而泛著健康的红晕，眼神明亮有神。 阳光透过槐树叶的缝隙，在她身上洒下斑驳跳跃的光点。 他看得出神，连苏小小什么时候端著一小碗刚调好的蜜豆沙走过来都没察觉。 “军师，尝尝甜度够不够？”苏小小用小木勺舀了一点递到他嘴边。 谢无戈回过神来，下意识张口含住。细腻的豆沙带著恰到好处的甜，在口中化开。 “如何？”苏小小期待地问。 “……尚可。”谢无戈咽下豆沙，顿了顿，补充道，“甜而不腻。” 苏小小满意地点头：“那就好。对了，你喜欢咸的还是甜的？到时候给你留几个。” 谢无戈看著她被晒得微红、还沾了点糯米粉的脸颊，忽然觉得这市井的、充满食物香气的忙碌，一点也不叫人討厌。 他移开目光，望向那堆翠绿的粽叶，声音轻了些：“皆可。” 苏小小早就习惯了他这种风轻云淡的样子，笑道：“那就都尝尝！”说完又风风火火地回去继续包粽子了。 第一批粽子煮好，已是傍晚。 巨大的铁锅里，粽叶的清香混合著糯米肉蛋的咸香、豆沙的甜香，一股脑地飘散出来，霸道地宣告著节日的临近。 “来来来，都尝尝！”她把粽子切成小块，分给眾人。 来帮忙的张婶咬了一口，眼睛都亮了：“香，太香了！肉燉得烂烂的，米糯糯的，蛋黄还流油，绝了！” 林氏尝了口甜粽，连连点头：“这个好！豆沙细腻，蜜枣也甜，一点不齁人！” 谢小妹更夸张，一手抓著咸粽，一手抓著甜粽，左右开弓，吃得满嘴都是油光，腮帮子鼓鼓的，活像只小仓鼠。 罗辰三两口解决完一个粽子，只觉得邪门，这女人的手艺，真绝了。 他开始担忧，等回归了军营，自己那被养刁了的胃口还能適应得了那种“猪食”吗？ 要不，偷学个一招半式？ 他回忆著苏小小她们手指翻飞就裹出个稜角分明的粽子——不就是折叶子、填米、捆绳子吗？ 看著也没多难。 等夜里打烊，后院只剩他守著，灶台上还剩些没用完的粽叶和糯米。 罗辰左右看了看，確定没人，便擼起袖子，学著苏小小的样子拿起一片粽叶。 他记得是要捲成漏斗状，可笨手笨脚地折了半天，不是叶子歪了，就是底漏了。 好不容易捏出个勉强的形状，往里填糯米时，米粒子像长了脚，顺著缝隙往下掉，洒了一灶台。 罗辰皱著眉，把漏出来的米捡回去，又狠狠往里塞了一大团，想著这样总不会漏了。 结果包的时候，叶子根本合不上，他乾脆蛮力一扯，“嘶啦”一声，粽叶直接裂成了两半，糯米撒了他一袖子。 “嘖。”他低咒一声，不死心地换了片叶子重来。 这次倒是没漏米，可缠马莲草的时候，他把绳子拽得死紧，粽叶被勒得变了形，活脱脱一个歪歪扭扭的小糰子，跟苏小小包的標致模样比起来，简直是天差地別。 罗辰盯著手里的“残次品”，正琢磨著哪里出了错，身后忽然传来一声轻笑。 他猛地回头，只见苏小小不知何时站在门口，手里还端著一碗刚晾好的凉茶。 月光落在她弯弯的眉眼里，满是揶揄：“罗大哥，这是……在跟粽子较劲呢？” 罗辰的耳根瞬间红透，手忙脚乱地想把那丑粽子藏起来，动作太急，差点把灶台的糯米盆碰翻。 他梗著脖子，硬邦邦地憋出一句：“閒著没事，练练手。” 苏小小强忍著笑走过来，拿起他包的那个小糰子，捏了捏：“你这粽子啊，米填太满，绳子又勒太紧，可不就成这模样了？” 她说著，拿起一片粽叶，“来，我再教你一遍，这次可得看好了。” 罗辰看著她指尖灵活地翻飞，耳尖的红，半天都没褪下去。 第二天一早，苏记食肆门口就掛出了个新木牌，上面用硃砂写著：端午粽礼，咸甜双味，零买订製，欢迎惠顾！ 消息一传开，老主顾们闻风而来。 码头的工人买两个当晌午饭，吃得满嘴流油。街坊邻居订一串，拎回家给孩子解馋。 就连之前来过的陈府旁支，都派了下人来，一下子订了五十个，说是过节当礼送。 苏小小忙得脚不沾地，脸上却笑开了花，这应节的吃食，虽说卖的时间短，可赚得多，人气也旺！ 好些城东的客人，居然专门跑过来买粽子，买完还不忘问一句：“老板娘，下次过节还卖好吃的吗？” 晚上打烊后，苏小小坐在灯下盘帐，看著帐本上密密麻麻的数字，笑得眼睛都眯成了一条缝。 她摸著下巴，在草纸上写写画画： 中秋月饼、重阳糕、元宵汤圆……一个个节令小吃，被她列得清清楚楚。 “以后啊，每个节日都搞点新花样，保准苏记的生意越来越火！”她攥著拳头，眼里闪著亮晶晶的光。 谢无戈坐看著她，清冷的眸低温柔，低笑一声。 真像只偷到了糖的小狐狸。 第54章 最后一个粽子 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第54章 最后一个粽子 端午当日，“苏记食肆”门口排起了长队。 咸香扑鼻的蛋黄肉粽和清甜软糯的蜜枣豆沙粽大受欢迎。苏小小提前准备了几大桶，依旧供不应求。 林氏和谢小妹在前面帮忙售卖、打包，忙得脚不沾地。 罗辰则自动维持起排队秩序，他那身生人勿近的气场，让想插队的人都默默缩了回去。 后院里，谢无戈没有参与前头的忙碌。他扶著院墙，正极其缓慢、却异常稳当地练习行走。 苏小小抽空从厨房窗户看了一眼，见他练得专注，嘴角不自觉弯了弯。 她转身从锅里捞出两个温著的粽子——一个咸的一个甜的，放在碟子里，又倒了碗晾凉的绿豆汤，一起放在槐树下的小几上。 “歇会儿，吃点东西再练。”她隔著窗户喊了一声。 谢无戈闻声停下，扶著墙喘了口气，目光落到小几上。 他没有立刻过去，而是继续完成了预设的最后三步，才慢慢挪到小几边坐下。 拿起那个咸粽，剥开墨绿的粽叶，咬了一口。糯米的软糯、猪肉的咸鲜、蛋黄的油润在口中融合，恰到好处。 他慢慢地吃著，目光落在前头店铺方向隱约传来的喧闹声，又扫过后院井井有条的厨房和晾晒著的酱料罐子。 这里的一切，忙碌、充实，甚至有些嘈杂，却充满了活生生的热气。 与他曾经熟悉的金戈铁马、沙场点兵，是完全不同的世界，却奇异地让他那颗沉寂已久的心，感觉到一丝熨帖。 前头忽然传来一阵略高的喧譁，打断了谢无戈的思绪。 “怎么回事？”他眉头微蹙，放下粽子。 苏小小也听到了，擦了擦手从厨房出来。 只见柜檯前，一个穿著绸衫、管家模样的人，正指著柜檯上最后一个蛋黄肉粽，对林氏道：“这个我们要了，包起来。” 旁边一个穿著粗布衣裳的码头工人不干了：“我先来的！总得讲个先来后到吧？这最后一个是我先看上的！” 那管家瞥了码头工人一眼，眼神带著点居高临下的不耐：“我家主人急著要，你让让又如何？多给你两文钱。” “谁稀罕你那两文钱！” 码头工人也是个直脾气，“我先来的，就得卖给我！” 林氏夹在中间，左右为难，脸都急红了。 苏小小快步走过去，脸上带著笑：“两位別急，有话好说。” 她先对那码头工人道：“李大哥，对不住，今天粽子卖得实在快，就剩这最后一个了。您看这样行不行，这最后一个按规矩是您的。” “我后头还蒸著一小锅，是留著自家吃的，我匀两个出来，一个照样按原价给您，另一个送给这位管家，算是赔礼，您二位看如何？” 她这话说得漂亮，既坚持了先来后到的规矩，全了熟客的面子，又给了后来者台阶下，还自掏腰包平息事端。 码头工人李大哥脸色缓和下来，他也不是非要爭这一个粽子，主要是气对方的態度。 见苏小小这么会做人，便点了点头：“成，听苏娘子的。” 那管家见状，也不好再说什么，毕竟主人家只是临时起意想吃，並非什么紧要事。 他点了点头，算是接受了这个安排。 苏小小麻利地包好粽子，收了钱，又亲自从后头拿了两个刚出锅、更热乎的粽子过来，分別递给两人，笑道：“多谢二位体谅，节日快乐！” 一场小风波消弭於无形。李大哥拿著粽子高高兴兴走了。 那管家接过粽子，脸色也好了些，多看了苏小小一眼，道：“苏娘子会做生意。我家主人是路过此地，闻著香味才让在下过来买的。告辞。” 苏小小笑著送他出门，心里却留了意。 这管家气度不像普通人家，他口中的“主人”，不知是何方神圣。 这一幕，被后院门口的谢无戈和走过来的罗辰尽收眼底。 罗辰抱著胳膊，冷声道：“算他识相。” 若那管家真敢仗势欺人硬抢，他可不介意让对方“识相”得更彻底些。 谢无戈则看著苏小小从容处理纠纷的背影，眼神深邃。 她不仅手艺好，这份临机处变、周全妥帖的能力，也远非寻常乡野妇人可比。这种能力，在波譎云诡的世道中，有时比手艺更重要。 申时，粽子全部售罄。 苏小小累得胳膊发酸，但看著沉甸甸的钱匣子，心里满是成就感。 她特意留了十来个品相最好的，准备晚些时候给刀疤脸那帮兄弟和陈府各送一些，算是维繫关係。 正盘点著，上午那个绸衫管家又来了，这次身后还跟著一个穿著更体面、气质儒雅的中年文士。 “苏娘子，打扰了。” 管家客气地拱手，“这是我家老爷。上午的粽子，我家老爷尝了，觉得味道甚好，尤其是那蛋黄肉粽，咸鲜得当，米粒软糯有嚼劲，颇合口味。老爷想当面问问，这粽子可是苏娘子亲自调製的？” 苏小小连忙行礼：“民女苏小小，见过老爷。这粽子確实是民女带著家人伙计一起做的，馅料配方也是民女调的。老爷喜欢，是民女的荣幸。” 那中年文士面容和蔼，目光清正，打量了一下店铺环境和苏小小，点了点头：“年纪轻轻，有此手艺和经营之能，难得。我姓韩，游歷途经此地。不知苏娘子这粽子，可能外带？我想带些回去给家人品尝。” “自然可以！” 苏小小应道，“只是今日做的都已卖完。韩老爷若需要，民女可以明日一早做好，您派人来取，或者……若您不嫌弃店铺简陋，告知住处，民女让人给您送去也行。” 韩老爷捻须微笑：“不必麻烦了。我明日午时前派人来取吧，要二十个，咸甜各半。这是定钱。”他示意管家付钱。 苏小小收了钱，记下要求，保证一定按时做好。 送走韩老爷主僕，苏小小心里有点小雀跃。 这位韩老爷看著气度不凡，而且明显是个懂吃、会吃的，能得到他的认可，可比单纯卖出去粽子更让人高兴。 她回到后院，把这事当趣事说给谢无戈和罗辰听。 谢无戈听到“姓韩”、“游歷途经”、“气度儒雅”这几个关键词时，眼神微微一动，但並未多言。 罗辰则依旧关注实际：“二十个，明日要多备些料。” “知道啦！” 苏小小心情很好，“晚上咱们也好好过个节，我燉了排骨，还拌了凉菜，再开一小坛上次试著酿的米酒！” 夜幕降临，前店打烊。 后院的小桌上摆满了菜餚，虽不奢华，却样样用心。 一家人围坐，就连罗辰也绷著脸坐在了下首。烛光摇曳，食物的香气和淡淡的米酒甜香瀰漫在空气中。 苏小小举著盛著米酒的小碗，脸上带著劳作后的红晕和满足的笑容：“来，庆祝咱们在『苏记』的第一个端午！愿以后的日子，就像这粽子，有甜有咸，但都实实在在，越来越好！” 林氏和谢小妹笑著应和。 谢无戈看著烛光下她明亮的眼眸，端起碗，轻轻与她碰了一下。 碗沿相触，发出清脆的微响。 “越来越好。”他低声重复，声音融入温暖的夜色里。 罗辰也默默举碗，一饮而尽。 第55章 有客来访，李记南北货行 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第55章 有客来访，李记南北货行 端午的余韵隨著粽叶清香渐渐散去，白水城的夏日正式显露威力。 日头毒辣，蝉鸣聒噪，连石板路都仿佛冒著丝丝热气。 “苏记”的生意也隨之调整。 汤麵热菜销量略减，凉皮、凉拌菜、醪糟汤圆和各式酱料成了主角。 苏小小又琢磨出用井水镇过的绿豆百合粥，清甜解暑，两文钱一碗，很受欢迎。 那位韩老爷次日准时派人取走了粽子，管家还客气地转达了主人的称讚，並多付了些赏钱。 苏小小美滋滋地收了，心里给这位口味挑剔但行事大方的韩老爷贴了个“优质客源”的標籤。 谢无戈的进步肉眼可见。 如今他已能完全丟开拐杖，在院子里独立行走七八步，虽然步態仍有些僵硬缓慢，需要集中全部精神控制平衡，但已与当初臥床不起判若两人。 他开始尝试做一些更复杂的动作，比如慢慢蹲下、起立，甚至扶著井沿练习单腿站立。 汗水浸透衣衫是常事，但他眼神里的光亮却一日胜过一日。 罗辰会在谢无戈进行高难度练习时，不动声色地守在几步之外，確保万一失稳能及时扶住。 两人之间话依旧不多，两人之间的默契，已悄然形成。 傍晚时分，暑气稍退。 苏小小正在后院清洗晾晒好的豆子，准备试试做豆腐。 谢小妹趴在井边，努力想把一个用绳子拴著的西瓜吊进冰凉的井水里“镇”著。 林氏在厨房准备简单的晚饭——捞麵，浇头是中午剩的蘑菇酱肉末。 忽然，前头传来罗辰略沉的声音：“苏娘子，有客。” 这个时候，店里早打烊了，会是谁？ 苏小小擦擦手，走到通往前店的门边，撩起帘子一角看去。 只见柜檯前站著两人。 为首的是个四十来岁、面容精明、穿著细棉布长衫的男子，身后跟著个伙计模样的年轻人。 那男子正抬头打量著店內环境，目光扫过“苏记食肆”的匾额和柜檯后的“灶火苏印”，神色间带著审视。 苏小小整理了一下衣衫，脸上掛起得体的笑容，掀帘走了出去：“这位客官，小店已打烊了，您若是想用饭，恐怕……” 那男子转过身，看到苏小小，脸上立刻堆起生意人的笑容，拱手道： “这位便是苏娘子吧？冒昧打扰，鄙姓李，是城西『李记南北货行』的东家。听闻苏娘子手艺精湛，尤其酱料製作別具一格，特来拜访。” 李记南北货行？ 苏小小有点印象，是城里一家规模不小的杂货铺，不仅卖本地土產，也经营一些外来的乾货、调料。 他来找自己？莫不是…… “李掌柜客气了，不知您找民女有何指教？” 苏小小引著他们到一张空桌旁坐下。 李掌柜坐下，也不绕弯子，开门见山：“苏娘子快人快语，我也直说了。前几日，我一位老主顾——城里的韩老爷，您可能见过，送了我几枚贵店出品的粽子。” “我尝后，惊为天人啊！尤其是那蛋黄肉粽的风味，实属难得。后来打听，才知道苏娘子不仅粽子做得好，店里的酱料更是招牌。” 他顿了顿，观察著苏小小的反应，继续道：“我的货行，除了零售，也做些批发生意，將本地的特產卖到邻近州县。” “今日冒昧前来，是想问问苏娘子，您店里的酱料，比如那蘑菇酱、肉酱，还有之前的野李子酱，可否放在我的货行里寄卖？或者，咱们谈谈长期供货？” 果然是衝著酱料来的！苏小小心头一跳。 周掌柜的杂货铺销量有限，且主要面向本地散户。 若真能搭上李记南北货行这条线，藉助他们的销售网络，她的酱料就能走出白水城，卖得更远！ 这可比自己零敲碎打强多了。 不过，天上不会掉馅饼。李记东家主动找上门，条件恐怕…… 苏小小脸上笑容不变，语气谦逊：“李掌柜谬讚了。承蒙韩老爷抬爱，也是碰巧合了他老人家的口味。至於酱料，不过是些家常做法，承蒙街坊不弃。不知李掌柜想怎么个合作法？” 李掌柜见她並未被喜悦冲昏头，反而冷静询问细节，心下又高看一分，笑道：“苏娘子爽快。我有两种合作方式。其一，苏娘子將酱料按约定价格供给鄙人，由鄙人的货行负责售卖，盈亏自负。” “这其二嘛，苏娘子以更低的价格供货，卖出的利润，咱们按比例分成。当然，无论哪种，都需签订契书，明確供货数量、品质、价格和结算方式。” 他说的两种方式，第一种相当於批发，她风险小，但利润也薄，且销量多少她无法控制。 第二种风险共担，利润可能更高，但若对方销售不力或帐目不清，她也跟著吃亏。 苏小小沉吟片刻，没有立刻回答，而是起身道：“李掌柜远道而来，先尝尝我们自家做的酱料如何？也请给民女一点时间，取些样品来。” 她需要爭取时间思考，也需要让谢无戈知道这事。 李掌柜自然应允。 苏小小回到后院，快速把事情跟正在槐树下歇息的谢无戈和旁边擦刀的罗辰说了。 “李记南北货行……略有耳闻，规模確实不小。” 谢无戈沉吟，“此人主动上门，应是真看中了你的酱料。但商贾重利，条件需仔细斟酌。” 罗辰不懂经商，只沉默听著，最后提了一句：“契书要看清楚。” 苏小小点头，拿了几小罐不同口味的酱料，又用碟子各装了一点，连同几片馒头，一起端了出去。 李掌柜逐一品尝，边吃边点头，尤其是对蘑菇酱讚不绝口：“这菌香醇厚，油润得当，佐餐调味俱佳，定有市场！” 品尝完毕，苏小小也有了决断。 她坐回对面，看著李掌柜，清晰说道：“李掌柜，感谢您的赏识。民女觉得，第二种合作方式，按利润分成，更能体现咱们同心协力。” “不过，这分成比例、最低供货量、结算期限、还有这酱料的定价权……咱们恐怕得细细商量。此外，这『苏记』的印鑑必须保留在包装上。” 她既表达了合作意愿，又守住了品牌和定价的核心利益，还提出了具体的谈判要点。 刘掌柜眼中精光一闪，知道这年轻娘子不是好糊弄的。 但越是如此，他越觉得这生意有做头——產品好，主事人又精明，合作起来才长远。 “这是自然！苏娘子考虑周全。” 李掌柜笑道，“具体细则，咱们可以慢慢谈。不如今日暂且如此，鄙人回去也斟酌一下条件，三日后，再来与苏娘子详细商议，如何？” “好，三日后，民女在此恭候李掌柜。”苏小小起身相送。 送走李掌柜，天色已完全暗下。 后院点起了灯，捞麵都有些凉了，但苏小小却觉得心头火热。 “看来，咱们的酱料，真要走出白水城了。”她眼睛亮晶晶的，看向谢无戈和罗辰。 谢无戈端起凉透的面碗，拨弄了一下上面的酱料肉末，嘴角似有若无地勾了一下：“意料之中。” 第56章 罗辰的密信 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第56章 罗辰的密信 李掌柜这一趟来，可把苏小小心里搅活了。 连著两宿，她都熬到后半夜。 趴在桌上重新核成本、想合作的细枝末节，草纸画得乱七八糟，就盼著三日后谈判能多几分底气。 谢无戈瞧著她这般忙碌。 这晚他练完功，洗漱妥当却没歇著，拄著那根新拐杖，慢悠悠踱到前店。 苏小小正趴在柜檯上，就著一盏油灯对著堆数字皱眉，嘴里嘀嘀咕咕，手指在算盘上胡乱拨著，半天也没算对一笔。 一只修长带薄茧的手伸过来，按住了算盘上一粒珠子。 “这里算错了。”谢无戈的声音在夜里格外清亮。 苏小小嚇了一跳，抬头见是他，才鬆了口气，脸上有点发烫：“啊？哪儿错了？” 谢无戈没多话，就著她的手，带著她的指尖重新拨了几下算盘。 “成本和损耗得分开算，预期卖得多卖得少，摊到每罐上的成本不一样。” 他声音平稳，透著让人安心的冷静，指尖的温度透过皮肤传过来，有点烫。 苏小小愣了愣，顺著他的力道一看，刚才卡了半天的地方忽然就通了。 她忍不住抬眼望他，昏黄灯光下，他侧脸轮廓分明，下頜线绷著，眼神专注地盯著算盘，长睫毛在眼下投出浅浅的影子。 离得近了，能闻到他身上淡淡的皂角味混著药草香，还有种乾净的男人气息。 “懂了？”他似是察觉到她的目光，转过头来。 两人目光在咫尺间撞上，苏小小心臟猛地漏了一拍，赶紧低下头盯著算盘：“明、明白了，多谢军师指点。” 谢无戈“嗯”了一声，收回手，指尖那点温度好像还留在她皮肤上。 他扫了眼她涂涂改改的草纸，又道：“谈判这事，得知己知彼。李记的渠道怎么样、信誉好不好、同类货卖多少钱，你都清楚吗？” 苏小小摇摇头：“就知道他们铺子大，韩老爷好像跟他们挺熟。” “明天让刀疤脸去打听打听。罗辰……” 谢无戈顿了顿，“他或许也知道些城里商户的底细。” 一提罗辰，苏小小才想起，晚饭后就没见著他了。 “罗大哥呢？” “说有事，出去了。”谢无戈语气平淡，眼底却掠过一丝深思。 罗辰是他旧部，可这次来，绝不止是护卫这么简单。他偶尔悄没声地消失，肯定有缘故。 而这会，罗辰並没走远。 他就在“苏记”斜对面那条僻静巷子的阴影里，没执行什么机密任务，就是在等人。 夜风有点凉，巷子深处传来更夫的梆子声。 一个穿灰扑扑短打的汉子悄悄凑过来，对著罗辰的背影低声喊：“头儿。” 罗辰转过身，脸上还是那副冷硬模样，眼神却利得像鹰：“怎么样？” “查到点眉目。” 汉子声音压得极低，“当年赤焰军粮草被劫的事，可能跟现在兵部一位姓王的侍郎有关，但证据不实在。” “还有，京里来消息，三皇子好像对北境旧事又感兴趣了，暗地里派人查呢。” 罗辰眼神一紧：“三皇子？”这倒是没想到。 当年害將军的，究竟是谁？ 这位素来以“贤德”出名的皇子又在其中出演什么样的角色？ “还有，”汉子接著说，“白水城县令李大人是正经科举出身，跟京里几位清流官员有交情，官声还行，就是……好像有点怕老婆。他夫人王氏是商贾出身，跟本地几家酒楼商户走得近。” 汉子特意提了李记货行，“李记南北货行的李东家，跟县令夫人娘家沾点亲。” 罗辰把这些信息在脑子里过了一遍。 將军如今隱居在这儿，还是低调为好。跟李记合作，看来得更谨慎些，至少得弄清楚，他们跟县令那边是不是牵扯太深。 “接著查，重点盯著王侍郎和三皇子的动静。白水城这边，摸清醉仙楼和李记的底，尤其是他们跟官府的关係。” 罗辰沉声吩咐。 “是。”汉子应下，又犹豫了下，“头儿，您……真就一直在这儿守著？將军的腿……” 罗辰看了他一眼，那眼神让汉子立刻闭了嘴。 “將军自有安排。我的任务就是护好將军安全，直到他……拿定主意。”他顿了顿，声音更低，“还有，保护好她。” 这个“她”是谁，不言而喻。 汉子点点头，不再多问，身形一闪，就消失在巷子另一头，跟从没出现过一样。 罗辰又在阴影里站了会儿，才转身朝“苏记”走去。 走到后门附近，他脚步顿了顿。 后院小厅的窗户还亮著灯，隱约映出两个对坐的人影。 一个低头说著什么，手指还比划著名；另一个侧耳听著，偶尔点点头，或是说上一两句话。 气氛安安静静的，还透著点说不出的合拍。 罗辰默默看了一眼，冷硬的嘴角好像微微鬆了松。他绕到前门，轻轻叩了叩门。 开门的是苏小小，脸上还带著刚才討论事情的精气神：“罗大哥回来啦？这么晚，有事吗？” “没事，巡夜。”罗辰硬邦邦地答，目光却越过她往店里看。 谢无戈已经站起身，正慢慢收拾桌上的草纸和算盘，对上罗辰的目光，极淡地点了下头。 罗辰走进来，反手关上门，才低声说：“李记，跟县令夫人娘家沾亲。” 就这么一句话，让苏小小和谢无戈都沉了脸。 “果然没那么简单。”苏小小皱起眉，“那这合作……” “也未必是坏事。” 谢无戈想了想说，“或许就是寻常姻亲关係。但既然知道了这一层，谈判时就得把条款写明白，尤其是结算和有爭议的时候怎么处理，別日后牵扯到官府，被动吃亏。” 苏小小点点头，心里有了谱。 她看向罗辰，真心实意地说：“多谢罗都尉提醒。你……出去就是为了查这个？” 她总觉得罗辰今晚有点不一样，虽说还是板著块脸，但眼神深处好像藏著点別的情绪。 罗辰移开视线，淡淡地说：“顺路打听的。”他显然不想多提。 苏小小也不追问，谁还没点自己的秘密呢。“那快歇著吧，明天还得麻烦你帮忙打听点別的。” 她笑著说，语气自然得很，早已把他当成了这个家里缺不得的一份子。 罗辰“嗯”了一声，径直走向紧挨著后院的那间厢房。关门前，他回头望了一眼。 小厅里，苏小小正打著哈欠收拾东西，谢无戈拄著拐杖，像是想帮她拿灯，两人的身影在昏黄的灯光下靠得挺近。 罗辰默默关上门，把那一室暖光挡在了外面。 他走到床边，没立刻躺下。 从怀里摸出一封极薄、几乎没分量的密信，就著窗外透进来的微弱月光，又看了一遍，然后指尖一用力，把信纸捻成了碎末。 第57章 合作初定，家人喜同庆 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第57章 合作初定，家人喜同庆 苏小小其实一点不反感李记有官府背景，这年头做生意，没点门路才真叫难。 关键是，这门路可不能反过来拿捏她。 接下来两天，苏小小忙得脚不沾地。 她把蘑菇酱和肉酱的方子调了又调，確保长途运出去也鲜味十足，不会变味。 包装也换了新花样：小巧的陶罐外头，贴著红纸黑字的“苏记”招牌，罐口用油纸封得严严实实，再系上根粗麻绳，看著朴实，却透著股藏不住的用心。 还特意琢磨出几样新品试吃： 蘑菇酱拌凉麵，酱香裹著麵条滑溜溜的、肉酱烧豆腐，嫩豆腐吸满汤汁，一口下去超下饭。 最得意的是那瓶“五香菌油”。 把野山菌切碎了，扔进菜籽油里小火慢炸，炸到菌子金黄酥脆，满屋子都飘著勾人的菌香。 这东西拌麵、拌菜，哪怕空口吃两口，都鲜得让人直咂舌。 三天一到，李掌柜果然准时上门。 这次他做足了准备，隨身揣著契书草稿。 苏小小这边也没含糊，谢无戈早给了她几个谈判小技巧。 刀疤脸还打听著李记南北货行的底细：生意做得挺大，口碑不算差，就是压价的本事一绝。 两人在店里坐定，先喝了杯茶。 李掌柜笑眯眯地先捧了一通：“苏记的粽子，鄙人现在想起来还流口水，这酱料更是独一份的风味！” 捧够了，才慢悠悠把契书递过来。 苏小小接过仔细看，条款写得很细，但猫腻也是不少。分成对方占大头，定价权也攥在他们手里，还要求苏记不能再给別家大批量供货。 她放下契书，脸上笑容没减：“李掌柜抬爱了。只是这分成和定价，是不是再商量商量？您看，方子是我们的，人工用料也都是实打实的成本，全是心血呢。” “不如这样，分成咱们各退一步，定价就按我们的底价来，您往上卖多少我们不管，但底价不能动。至於独家供货——我们小本生意，鸡蛋总不能全放一个篮子里，您说对吧？” 李掌柜捻著鬍鬚笑：“苏娘子真是个精明人。不过我们货行渠道广、走货快，这分成自然要体现价值。定价嘛，我们更懂外地行情。独家也是为了更好推广您的品牌呀！” 两人你一言我一语，话说得都漂亮，底下却半点不让，暗戳戳较著劲。 谢小妹躲在柜檯后头，听得眼睛都直了。 嫂子这模样，跟画本子里那些谈判高手一模一样！ 罗辰抱臂靠在门边，看著像闭目养神，耳朵却竖得高高的，生怕漏了半个字。 听到关键处，他眼皮微抬，瞥了李掌柜一眼。 那眼神凉颼颼的，李掌柜莫名觉得后颈发僵，赶紧端起茶杯抿了一口压惊。 这时苏小小话锋一转，语气隨意得像拉家常：“对了，听说李掌柜的货行能做得这么顺，多亏了县尊夫人娘家照应？真是让人羡慕。” 李掌柜端茶的手顿了一下，笑容淡了点：“苏娘子消息真灵通。不过就是亲戚间的寻常往来，跟生意没关係，没关係。” 显然是不想多提这茬。 苏小小见好就收，又把话题拉回契书。 一番拉锯下来，双方各让一步： 分成比李掌柜最初的提案划算多了，独家条款改成“优先供货”和“年度最低採购量”，结算期限也写得清楚明白。 “苏娘子年纪轻轻，经商的门道倒是摸得透。”李掌柜笑著在契书上签字用印。 他原本想轻鬆拿下这酱料的渠道，没想到这乡下小娘子这么难搞定，背后好像还有人指点。 “李掌柜过奖，全靠您成全。”苏小小也笑著盖上“苏记”的印鑑。 送走李掌柜，苏小小捏著还带著墨香的契书，心里又激动又踏实。 这可是苏记第一个正式的大宗合作！意味著她的酱料，真要走出白水城了！ “恭喜。”谢无戈的声音从身后传来。 苏小小转身，眼睛亮得像星星：“多亏军师指点，还有罗都尉……” 她看向门边，罗辰却已经不见了踪影。 “他呢？” “刚出去了。”谢无戈目光沉了沉，“许是又去巡夜了。” 苏小小眨眨眼，觉得谢无戈语气有点怪，但也没多想，晃著契书笑道：“不管怎样，咱们的酱料要卖到外头去啦！今晚加菜庆祝！” 夜色一降，小院里摆上了满满一桌菜。 红烧肉油光鋥亮，辣子鸡红火火的，清蒸鱼透著鲜气，还有几样清爽的时蔬小炒。 苏小小甚至开了一小坛珍藏的米酒，这次是真真切切的酒，可不是醪糟。 一家人围坐在一起，气氛热热闹闹的。 林氏听说合作谈成了，笑得合不拢嘴。 谢小妹嘰嘰喳喳地讲著白天谈判的趣事，说得绘声绘色，连李掌柜的表情都模仿得惟妙惟肖。 苏小小给谢无戈夹了菜，顺手也给刚回来、默默坐下的罗辰夹了一筷子腊肠。 罗辰看著碗里多出来的腊肠，愣了一下，低声道：“谢苏娘子。” 然后埋头扒饭，眼角好像悄悄红了？苏小小揉了揉眼睛，怀疑自己看错了。 谢无戈把这一切看在眼里，没说话，只是慢慢吃著苏小小夹给他的菜，嘴角悄悄勾了勾。 苏小小举起酒杯，脸上带著劳作后的红晕，笑容格外真切：“家人们！庆祝苏记迈出新一步！” 她的目光扫过林氏、谢小妹，最后在谢无戈和罗辰脸上停了片刻。 谢无戈端起酒杯，跟她轻轻一碰，“叮”的一声脆响。 “辛苦了。”他说，声音不高，却听得清清楚楚。 苏小小愣了愣，心里忽然一暖。 这句简单的“辛苦了”，比任何华丽的夸奖都让她动容。她仰头喝下米酒，甜中带点辣，一路暖到心坎里。 罗辰也举起酒杯，一饮而尽。 烈酒入喉，灼烧感让他微微眯眼。 看著眼前这桌人，这暖融融的灯光，將军平静的侧脸，苏娘子明亮的笑容……这是他多年来从未有过的“家”的感觉。 或许，正因为这样，才更要好好守护。 他放下酒杯，手下意识地按了按腰间佩刀。刀鞘是新的，牛皮摸起来韧劲十足。 有些风雨，本就该挡在门外。 夜深席散，苏小小带著点微醺，哼著小调收拾碗筷，脚步都轻快了不少。 谢无戈没有立刻回房，而是站在院中槐树下，望著夜空里疏疏落落的星辰。 罗辰轻手轻脚走到他身边，低声道：“將军，京中又有消息来。” 谢无戈神色没怎么变：“说。” “三皇子的人，似在查当年赤焰军粮草案的卷宗。还有……兵部王侍郎上月纳了第四房妾室，是醉仙楼东家的远房表妹。” 谢无戈眼神冷了冷。 醉仙楼……王侍郎……看似八竿子打不著的两件事，隱隱好像有根线连著。 “继续查。尤其是醉仙楼东家的背景，还有他跟王侍郎的往来细节。” 谢无戈声音低沉，“另外，李记这条线既然搭上了，就留意著他们的货物流向，特別是……有没有送往北边，或者跟军中沾边的。” 罗辰心里一凛：“您怀疑……” “只是多留个心眼。”谢无戈打断他，“如今我们在明处，对手在暗处。任何一点蛛丝马跡都不能放过。” “是。”罗辰领命，犹豫了一下，又道，“將军，您的腿……” 谢无戈低头，看了看自己稳稳站立的双腿，嘴角勾起一抹淡笑：“快了。” 第58章 肉乾酱料忙不停 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第58章 肉乾酱料忙不停 签完契书，苏小小可忙活开了。 李掌柜那边首批要的酱料数量不小，她和林氏带著两个帮工妇人，在扩建后的后厨里忙得热火朝天。 但苏小小脑子里转的，不止是酱料。 李掌柜的货行主要做南北货流通，这意味著货物需要耐储存、便运输。 野李子酱有季节性，蘑菇酱和肉酱虽然耐放，但终究是湿酱，长途运输还是略有风险。 “得弄点真正能『走远路』的乾货才行。”苏小小心里琢磨著能便携运输的货物有哪些……突然她眼前一亮，有了！ 肉乾吶！ 这个主意很不错！她让刀疤脸下次送野味时，多带些瘦肉多的部位，比如后腿肉。 第一次试验，她选了最简单的做法： 猪肉切成薄片，用姜、葱、酱油、少许糖和她的“二香粉”醃製入味，然后一片片铺在竹篾上，放在后院通风阴凉处风乾。 白水城夏日湿度不低，自然风乾速度慢。 过了两天，肉片摸上去还是软韧的，边缘微微发乾。苏小小有点著急，怕放久了变质。 谢无戈见她时不时去戳戳那些肉片，眉头微蹙，便道：“可借日晒之力，但需防蝇虫，且需勤翻面。” 苏小小一拍脑袋，对啊，自然晾晒！ 她找来乾净的细纱布，缝了几个大纱罩，把竹篾罩住，放在午后阳光不太烈的地方晒。 这下果然快多了，肉片以肉眼可见的速度收紧、变色，散发出诱人的咸香。 这下可好，不仅吸引了街坊邻居的好奇目光，连路过院墙外的野猫都蹲在墙头不肯走了。 罗辰不得不增加了一项驱猫任务，每当他木著脸朝墙头一挥手臂，野猫们便“喵呜”一声作鸟兽散，过会儿又探头探脑地回来，循环往復。 苏小小看得直乐，觉得这黑脸都尉跟猫斗智斗勇的样子，颇有几分滑稽。 谢小妹则成了“翻面小工”，拿著小竹筷，小心翼翼地將肉片一片片翻面，干得极其认真，仿佛在完成什么重大使命。 几天后，第一波试验品出炉。 肉乾呈深褐色，摸上去硬挺，对著光看有漂亮的纹理。苏小小掰了一小块，放进嘴里。 嗯……咸香十足，嚼劲有了，但似乎有点过於干硬，肉质纤维感强，不够酥润。而且纯咸口，吃多了容易腻。 “怎么样，嫂子？”谢小妹眼巴巴地问。 “能吃，但不够好。”苏小小如实说，又把肉乾分给谢无戈和罗辰尝。 谢无戈细细咀嚼，品了片刻：“肉质偏柴，风味单一。” “可尝试加少许肥肉同制，或加入蜂蜜、果乾等物调和滋味，醃製时亦可加入少许酒去腥增香。” 罗辰则嘎嘣嘎嘣嚼完，评价依旧简短：“硬，费牙。但顶饿。”看得出来，他是以军旅乾粮的標准在衡量。 【记住全网最快小説站 看书就来 101 看书网，101??????.??????超方便 】 苏小小把谢无戈的建议记下。 加肥肉？会不会太油腻？ 蜂蜜倒是个好主意，能增加复合的香甜味，也能让肉质更润泽。 果乾……她想到之前晒的一些野莓干，酸甜口，或许能解腻。 第二次试验，她调整了配方：选了肥瘦相间些的肉，醃製时加了点黄酒和稀释过的野蜂蜜，还尝试在一部分肉片里卷上细小的野莓干粒。 这次的风乾过程，香味更复杂了，隱隱透著一丝甜。 成品出来，果然大有改善。 加了蜂蜜的肉乾色泽更油亮红润，口感没那么柴了，带著隱约的回甜。卷了野莓乾的那批，咬到中间时爆开一点酸甜的果味，很是奇妙。 “这个好！”谢小妹举著卷了野莓乾的肉条，像举著战利品。 林氏也点头：“没那么费牙口了，吃著香。” 谢无戈尝了不同口味的，最终道：“蜂蜜味尤佳，可作常品。果乾味新奇，或可少量尝试，以作点缀。” 罗辰这次多嚼了几口，点点头：“这个行。” 苏小小自己也挺满意。 她把几种口味的肉乾分別包好，让刀疤脸送野味时，顺便给李掌柜带一些样品去，看看那边的反馈。 肉乾试验暂告段落，苏小小又琢磨起別的。 夏末秋初，山里的野果子又是一茬。 除了继续熬酱，是不是还能做点果脯？比如野山楂条、野杏脯？ 她把这个想法跟家人说了。谢小妹第一个响应：“嫂子，山楂条酸酸甜甜的，肯定好吃！” 林氏笑道：“你呀，就想著吃。小小，若是做，娘帮你洗果子。” 谢无戈看著她眼底跃跃欲试的光，知道拦不住，只提醒：“果脯製作用糖颇多，需核算成本。” 罗辰则默默走到墙角，检查了一下晒果乾用的竹匾是否结实——嗯，苏娘子搞新花样，他的工作范围又扩大了。 这天下午，苏小小正在后院清洗新摘的野山楂，前头店里来了位意想不到的客人——陈府那位曾引荐她去县令夫人赏花宴的管家。 “苏娘子，忙著呢？”管家笑容比往日更和气。 苏小小连忙擦手迎出：“管家您怎么来了？快请坐。” “不坐了，传个话就走。”管家道，“夫人让我来问问，苏娘子近日可得了什么新奇点心或酱料？” “过几日，县令夫人要在府中办个小的品茶会，请了几位相熟的夫人。我们夫人想著，若苏娘子这里有合適的东西，或可送去一些，给夫人们尝个新鲜。” 苏小小心头一跳，县令夫人的品茶会！ 这可比之前陈府自家的宴席又高了一层。 若是她的东西能在那种场合得几句夸讚，“苏记”的名声可就真正打入本地士绅圈了！ 她强压激动，脑子飞快转动。 点心？眼下除了固定的几样，一时没有特別出彩的新品。 酱料？倒是新做了蘑菇酱和改良肉酱，还有试验的肉乾……但这些都是偏咸鲜的，適合佐餐，品茶会似乎不太搭。 对了，果脯！野山楂条酸甜开胃，倒適合茶点！ “管家，点心近日倒是寻常。不过我新试了些野山楂条，酸甜可口，最是消食解腻，配茶或许相宜。还有些自製的肉乾，风味独特，只是不知是否合夫人们口味……” 她一边说，一边迅速將现有的山楂条和几种肉乾各包了一些，恭敬地递给管家，“劳烦管家带回去给夫人瞧瞧，若觉得还能入眼，民女立刻准备最好的材料，精心製作。” 管家接过，掂量了一下，笑道：“苏娘子有心了。我定当转呈夫人。” 顿了顿，又压低声音，“我们夫人说了，苏娘子手艺是好的，此番也是个机缘，望你好生把握。” “多谢夫人提携，多谢管家！”苏小小连连道谢，心里乐开了花。 这真是瞌睡来了送枕头。 送走管家，苏小小回到后院，脸上是抑制不住的兴奋。谢小妹围上来问：“嫂子，是不是又有大生意了？” “比生意还好！” 苏小小揉了揉小妹的脑袋，眼睛亮闪闪地看向走过来的谢无戈和罗辰，“县令夫人的品茶会！咱们的山楂条和肉乾，有机会上那样的席面了！” 谢无戈眼中也掠过一丝讶异，隨即归於平静：“机会难得，务必精心。” “那当然！”苏小小已经开始盘算用哪些果子，怎么处理更漂亮了。 她仿佛已经看到，“苏记”的招牌，借著这股东风，冉冉升起了。 第59章 茶会前的忙碌 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第59章 茶会前的忙碌 陈府管家带来的消息，像一勺热油泼在苏小小本就烧得旺的事业心上，“刺啦”一声，干劲和压力一起冒了烟。 县令夫人的品茶会！ 这可是“苏记”往高端场合挤的绝佳跳板。 但机会背后全是考验：东西不光要好吃，还得精致体面，得合那些夫人小姐的口味和审美才行。 野山楂条和肉乾被选中当候选，苏小小立马进入战斗状態。 山楂条还好说，酸甜开胃，顏色也喜庆，关键就在口感韧度和酸甜平衡。 她挑了最大最红的野山楂，熬煮的火候、加糖的比例试了一遍又一遍。最后做出来的山楂条软硬刚好，能嚼出果肉纤维，又不粘牙，酸味亮堂，甜味不腻，吃完嘴里还留著香。 麻烦的是肉乾。 上次做的蜂蜜肉乾家人都说好，但苏小小总觉得当茶点还是太“粗獷”了。 她想要更小巧、更精致，口味还得特別的一版。 “切成小指粗的条，还是指甲盖大的方块？”苏小小对著案板上的肉比划，自言自语。 “口味也不能只咸甜啊……要不要试试燻烤的？或者加把芝麻、松子，增点香、添点口感？” 谢无戈见她对著肉块愁眉苦脸，拄著拐踱步过来，扫了一眼：“取其精华，去其冗余。肉乾本就是耐储便携的，要做茶点，先抓『巧』和『味』，样子倒在其次。” 苏小小眼睛一亮：“你是说，重点是味道特別、吃著方便？弄小点，一口一个最好？” 谢无戈微微点头：“可以试试不同风味，比如五香、麻辣、蜜汁。分量做小巧些，拿取方便，看著也精致。” “有道理！”苏小小立马有了方向。 她决定做三种口味：改良版蜜汁肉脯，切得薄薄的，烤得带点蜜色焦香、五香小肉丁，多放些香料，味儿得足。 还有个试水的芝麻松子肉酥，把肉剁得细细的，混上炒香的芝麻松子碎，做成小饼烤，要的就是酥脆口感。 接下来几天，后院里的香味就没重样过。 蜜汁的甜香、五香料的醇厚、芝麻松子的焦香轮番上阵，勾得人直咽口水。 谢小妹成了最忙的“试吃员”，天天被不同口味的肉乾投喂，小脸都圆润了些，还一本正经地提意见：“这个蜜汁的最香！” “五香的有点咸！” “芝麻酥好吃是好吃，就是容易掉渣！” 林氏负责清洗、处理原料，忙得脚不沾地，脸上却一直掛著笑。 罗辰的工作范围又扩大了，除了驱赶闻著香味来的、越来越壮大的野猫野狗队伍，还得帮忙搬柴火、看烤炉。 偶尔苏小小会塞块刚出炉的肉乾让他检验硬度。 他总是面无表情嚼完，硬邦邦地拋来“尚可”“偏软”“酥了”这类“专业评价”，耳朵却悄悄留意著苏小小那边的动静。 101看书101??????.??????全手打无错站 谢无戈的康復训练没停，但休息时，目光总不自觉追著那个在灶台、烤炉、案板间穿梭的身影。 看她试验成功时眼睛亮得像星星，不如意时微微噘嘴，被烟燻得鼻尖冒汗……一种陌生的、软软的情绪，在他沉寂的心湖里轻轻漾开。 这天傍晚，苏小小正在调整芝麻肉酥的配方，想让它更紧实不易碎。 长时间站著、重复一个动作，腰早就酸得不行，她下意识握拳捶了捶后腰。 忽然，一只微凉的手掌轻轻按在了她后腰的穴位上，力道刚好地按揉起来。 苏小小嚇了一跳，回头一看，竟是谢无戈。他不知道什么时候走到了她身后。 “別动。” 他声音低沉，手上动作没停，指尖带著点薄茧，按在酸胀的肌肉上，有点疼，却奇异地舒缓，“这儿用力过度了。” 苏小小整个人僵住，脸“腾”地红透了。 除了之前必要的搀扶、餵药，他们可没这么亲密过。 他掌心的温度透过单薄的夏衣传过来，那点熨帖劲儿差点让她脊椎发麻。 “我……我自己来就行。”她声音飘乎乎的。 谢无戈没理她，又按了几下才鬆手，神色跟没事人一样，仿佛刚才只是扶了把快倒的椅子。 “试试把肉糜和炒米粉混在一起，或许能增加黏合度，不容易散。” 苏小小：“……啊？哦对，炒米粉！”她脑子还有点懵，顺著他的思路一想，好像还真可行。 谢无戈看了她一眼，见她脸颊緋红、眼神躲闪，嘴角几不可查地勾了一下，又很快恢復平淡。 “早些休息，明天再试也不迟。” 说完，拄著拐慢慢走回自己房间，背影依旧挺直，脚步可比之前稳健多了。 苏小小站在原地，摸了摸还发烫的脸颊，又碰了碰后腰。 那里好像还留著他手指的温度，心里像揣了只兔子，砰砰直跳。 这块冰山……好像没那么冰了？ 这时，罗辰抱著一捆柴火从旁边经过，看见苏小小站在原地发愣，脸红红的，脚步顿了一下，疑惑地看了她一眼。 苏小小赶紧收住心神，清了清嗓子：“罗都尉，柴火放那边就行。对了，新一批五香肉丁好了，你再帮我试试硬度？”想用工作掩盖尷尬。 罗辰“嗯”了一声，放下柴火走到竹匾前，拈起一块放进嘴里，咔嚓咔嚓嚼得认真。 嚼了半天咽下，严肃评价：“硬度合適，五香味足。” 然后，他又看了看苏小小依旧泛红的脸，补充了一句，“苏娘子要是累了，就早些歇息。” 语气还是硬邦邦的，內容却透著股生硬的关心。 苏小小忍不住笑了：“知道啦，谢谢罗都尉。你也快去休息吧。” 罗辰点点头转身，走到自己房门口时，回头往厨房方向看了一眼，眉头几不可查地蹙了蹙。 將军刚才……好像从苏娘子那边过来？ 几天后，茶点终於准备妥当： 晶莹红润的野山楂条用小竹篾盒分层装好；蜜汁肉脯、五香肉丁、芝麻肉酥分別用三种不同花纹的油纸包成小巧的三角包，再一起放进垫著乾净箬叶的精致小提篮里。 看著既乡土又別致，质朴里全是用心。 苏小小亲自把东西送到陈府。 陈夫人看了挺满意：“难为你这么用心。东西我留下了，明天就送过去。成不成，就看缘分了。” “多谢夫人！”苏小小真心感激。她清楚，没有陈夫人的引荐，这样的机会压根落不到她头上。 从陈府出来，阳光正好，苏小小心情雀跃，脚步都轻快了。 不管结果怎么样，她已经拼尽全力了。 而且这么一折腾，肉乾產品线倒意外成熟了，以后能当“苏记”的另一块招牌。 她盘算著，等茶会消息的这几天，刚好可以试试做秋天的吃食，比如……桂花糖藕？或者栗子糕？ 回到“苏记”，还没进门，就听见里面传来谢小妹又急又气的声音：“……你们怎么能这样！” 苏小小心里一紧，赶紧快步走进店里。 第60章 教训熊孩子 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第60章 教训熊孩子 店里，谢小妹正鼓著腮帮子，气得眼圈发红。 林氏想拦没拦住，眼睁睁看著两个半大男孩把一包肉乾扔在地上，还用脚碾了两下。 “你们干什么！”谢小妹声音带著哭腔。 “难吃死了，退钱！”高个男孩叉著腰，一副无赖相。 矮胖的那个在边上帮腔：“就是！什么破肉乾，比我家的差远了！” 苏小小快步走进来，先扫了一眼地上被踩得稀烂的肉乾，又看了眼两个趾高气昂的男孩。 她没像往常那样掛起笑脸，而是直接走过去，一把抓住高个男孩还想再扔另一包肉乾的手腕。 “你干嘛！”男孩嚇了一跳，想挣脱，却发现这看著秀气的小娘子手劲不小。 苏小小盯著他，脸上没半点笑意：“谁家的孩子？跑到別人店里砸东西？” “关你屁事，我爹是醉仙楼的刘掌柜！”男孩被她看得有点心虚，但嘴上还硬，“你们的东西就是难吃！退钱！” “哦，醉仙楼刘掌柜的儿子。” 苏小小点点头，手上力道又重了两分，男孩疼得齜牙咧嘴，“砸了我的东西，还想要钱？” 她鬆开手，在男孩衣襟上擦了擦，然后转身从柜檯下拿出本记著“不良客人”的簿子，这是谢无戈让她备著的。 翻开，拿起笔，当著两个男孩的面，刷刷写下： “某年某月某日，醉仙楼刘掌柜之子，携同伴来店，无故毁坏『苏记』肉乾若干，污损店面，扰乱经营。人证：林氏、谢小妹、罗都尉。物证：被毁肉乾。” 写完，她把簿子往柜檯上一拍，声音清脆：“赔钱。三十文。现在，立刻。” 两个男孩愣住了。 他们没想到这老板娘完全不按常理出牌，不爭辩东西好不好吃，直接要赔偿，还写下来了！ “你、你凭什么写我爹名字！”高个男孩有点慌了。 “凭你砸的是我的店，报的是你爹的名號。” 苏小小抱起胳膊，“三十文钱，给了，拿著地上这包脏了的肉乾走人，当然，你们要还能吃得下。不给，” 她指了指门口抱著刀、眼神能杀人的罗辰。 “看见那位军爷没？专治各种不服。是让他『请』你们去县衙说道说道，还是你们自己滚回去找爹要钱来赔，自己选。” 罗辰適时地上前半步，手指在刀鞘上轻轻一敲。没说话，但那股子沙场戾气扑面而来。 矮胖男孩“哇”一声嚇哭了。 高个男孩也脸色发白，他平时仗著爹的名头横行惯了，哪见过这阵仗？ 又是记黑帐又是要见官的，还有这么嚇人的军爷！ “我、我没带钱……”他哆嗦著说。 “没带？” 苏小小挑眉，“行啊，那就劳烦这位军爷『送』你们回醉仙楼，当著你爹的面把帐结了。也好让刘掌柜知道，自家儿子多出息，跑別人店里当霸王。” “別，別告诉我爹！” 高个男孩真急了，他爹要是知道他在外头这么“败家”还惹上军爷，非打断他的腿不可。 他慌忙从怀里摸出几十个铜钱，数了枚，抖著手放在柜檯上。 苏小小拿起钱，掂了掂：“踩坏的那包，自己捡起来拿走。別脏了我的地。” 两个男孩如蒙大赦，矮胖的那个哭著捡起地上那团油腻腻的烂肉乾，两人屁滚尿流地跑了，头都没敢回。 店里安静下来。谢小妹破涕为笑，崇拜地看著苏小小：“嫂子，你真厉害！” 林氏也鬆了口气，又有些担忧：“小小，这小孩回去告状的话……” “娘，不告状，他们就不会来找事了吗？” 苏小小冷笑，“咱们越是退让，他们越觉得咱们好欺负。今天要是赔笑脸糊弄过去，明天他们就敢砸店。” 她收起那三十文钱，“对付这种人，就得狠狠打回去，让他们知道『苏记』不是软柿子。” 罗辰走回门边，难得地开口，语气带著一丝赞同：“苏娘子处置得当。军中亦讲『慈不掌兵』。” 谢无戈不知何时也拄著拐来到了前店，將刚才一幕尽收眼底。 他看著苏小小冷静中透著锐利的侧脸，眼底掠过一丝笑意。 “不错。”他言简意賅，“示弱反遭欺凌。如今他们当知，你非可隨意揉捏之人。” 苏小小被他们夸得有点不好意思，刚才那点悍勇劲儿收了收，笑道：“我也是被气著了。好好的肉乾，糟蹋东西。” 她弯腰想把地面收拾一下。 “我来。”罗辰动作更快，已经拿了扫帚过来。 一场风波，以对方赔钱丟脸告终。 也亮明了態度：想玩阴的？奉陪。 几天后，陈府管家带来好消息：县令夫人喜欢她的山楂条和肉乾，还有了后续订单。 苏小小正高兴著，醉仙楼的刘掌柜亲自上门了。 胖乎乎的刘掌柜笑容满面，仿佛之前的不愉快从未发生，又是赔礼又是送锦盒，最后才图穷匕见。 想高薪挖苏小小去醉仙楼，或者“合作”。 苏小小这次连营业笑容都懒得掛了，听完对方滔滔不绝的“好意”，直接抬手打断： “刘掌柜，多谢抬爱。不过，『苏记』是我的心血，不卖，也不和人合作。您那醉仙楼门槛高，我这小店配不上。您请回吧。” 乾脆利落，半点不留余地。 刘掌柜脸上的笑容僵住，眼底阴沉下来：“苏娘子，年轻人不要太气盛。做生意，讲究和气生財……” “和气生財没错，”苏小小迎上他的目光，不闪不避。 “可要是有人不想和气，非要找茬，那我这小本买卖，也只能豁出去挣个痛快了。刘掌柜，您说是不是？” 刘掌柜盯著她看了几秒，忽然又笑起来，只是这笑有些冷：“好，好。苏娘子有志气。那鄙人就不打扰了。但愿贵店……一直这么红火。” “承您吉言。”苏小小微微頷首，送客的意思明显。 刘掌柜拂袖而去，连那个锦盒都没拿。 罗辰看著刘掌柜的背影，硬邦邦道：“此人，记仇。” 谢无戈走到苏小小身边，低声道：“日后需更加小心。” 苏小小“嗯”了一声，看著门外街上熙攘的人群，眼神清亮，毫无惧色：“怕他就不开店了。” “咱们的东西好，客人认，这才是根本。至於那些魑魅魍魎……”她回头，冲谢无戈和罗辰一笑，“不是还有你们吗？” 谢无戈看著她明亮的笑容，心底某处微微一动。罗辰则默默挺直了脊背，手按刀柄。 “苏记”的招牌在阳光下熠熠生辉。 灶火正旺，香气四溢。 前方的路或许有荆棘，但握刀的手，和掌勺的人，都已准备好。 第61章 品鲜小宴，邀请切磋露手艺 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第61章 品鲜小宴，邀请切磋露手艺 醉仙楼刘掌柜那日拂袖而去后，连著几天风平浪静，连他儿子都没再出现在“苏记”附近。 苏小小却没天真到以为对方偃旗息鼓。 她把店里、后院的食材储存和进出货记录又仔细检查了几遍，確保乾净整齐，不留把柄。 罗辰的巡夜也变得更勤了些，偶尔深夜还能听到极轻微的、衣袂掠过瓦片的声音，大概是他的手下在周围警戒。 谢无戈的腿恢復得更好了，如今已能在无人搀扶的情况下，稳稳地在院子里走上两圈。 虽然步伐不快，但那种重获掌控的感觉，让他整个人的精气神都焕然一新。 他开始更频繁地出现在前店，有时是坐在后院通往前店的门边看书，有时则乾脆搬把椅子坐在柜檯不远处，安静地观察店里的客流和运作。 他虽不说话，但往那儿一坐，就像定海神针，连最聒噪的客人都下意识放低了音量。 这日午后，店里人不多。 苏小小正拿著小本子，琢磨著县令夫人那边的节礼点心该做什么花样。既要体现“苏记”特色，又不能太“土”，还得方便储存携带。 “枣泥山药糕？细腻清甜，样子也雅致。” 她自言自语，“再配些咱们的蜜汁肉脯和野山楂条，算个『山珍组合』？就是这包装得再讲究点……” “可用竹编或藤编的小提篮，內衬箬叶或乾净棉布，分隔放置，既透气又雅观。” 谢无戈的声音在旁边响起。他不知何时放下了书，走了过来。 苏小小眼睛一亮：“对！竹编篮子好，看著就清爽！军师你真有想法！” 谢无戈看著她发亮的眼睛，嘴角微不可查地弯了一下：“不过是些行军时整理行囊的法子，变通而已。” 他顿了顿，又道，“县令夫人既开口，此单不容有失。醉仙楼那边，恐不会坐视。” “我知道。”苏小小收起笑容，“他们肯定盯著呢。说不定正琢磨怎么让我出丑，把这单生意搅黄。” 两人正说著，前头忽然传来一阵略显喧譁的动静。 只见一个穿著醉仙楼伙计服饰的年轻人，手里捧著一个盖著红布的托盘，径直走了进来。 店里零星几个客人都看了过去。 那伙计走到柜檯前，对著苏小小行了个礼，脸上带著標准的笑容，声音洪亮：“苏娘子安好。小的奉我家刘掌柜之命，特来给苏娘子送帖。” 送帖？苏小小和谢无戈对视一眼。 伙计揭开红布，托盘里是一封烫金的帖子，旁边还放著一个小巧的锦盒。 他拿起帖子，双手递上：“三日后，我家掌柜在醉仙楼设『品鲜小宴』，特邀白水城几位饮食行当的老掌柜、老师傅，共品新菜，切磋技艺。我家掌柜说，苏娘子手艺精湛，连县令夫人都讚赏有加，特此诚邀苏娘子赴宴，也好让我等见识见识『苏记』的高招。” 话说得客气，甚至带了点吹捧，但在这大庭广眾之下送来，分明是架著火把她往上烤。 去，就是进了对方主场，还不知道有什么等著。 不去，就是怯场，落人口实，之前积累的名声恐怕要受损。 苏小小接过帖子，打开扫了一眼，內容和伙计说的差不多，时间地点人物清清楚楚，落款果然是醉仙楼刘掌柜的大印。 “刘掌柜太客气了。” 苏小小合上帖子，脸上笑容无懈可击，“既是同行切磋，增进技艺的好事，民女自然乐意前往学习。三日后，定当准时赴约。” 那伙计似乎没料到她答应得这么爽快，愣了一下，隨即笑道：“苏娘子爽快！那小的就回去復命了。” “这锦盒里是几样我们醉仙楼的招牌点心，请苏娘子尝尝，也算提前交流。”说完，放下锦盒，行礼退了出去。 等人走了，店里瞬间响起客人们的议论声。 “醉仙楼这是摆鸿门宴啊！” “苏娘子，去不得！那刘胖子肯定没安好心！” “怕什么！苏娘子手艺摆在这儿，去了正好让他们开开眼！” 苏小小谢过客人们关心，拿著帖子和锦盒回到后院。 林氏和谢小妹听了，都是一脸担忧。罗辰眉头紧锁：“宴无好宴。末將隨你同去。” “恐怕不行。”谢无戈沉吟道，“既是『品鲜小宴』，邀请的多是行內人，带护卫前去，反倒显得我们心虚怯场。刘掌柜敢公然下帖，至少明面上不敢乱来。” “那怎么办？”谢小妹急道，“嫂子一个人去，多危险！” 苏小小拍了拍小妹的手，反而笑了：“谁说我一个人去？军师，” 她看向谢无戈，“你不是说我缺个帐房先生吗？这次，你就当我的『帐房先生』，陪我走一趟，如何？见识见识咱们白水城第一酒楼的『品鲜小宴』。” 谢无戈看著她眼中狡黠而自信的光芒，知道她已有计较，心中稍定，点了点头：“可。” “那我呢？”罗辰问。 “罗大哥你的任务更重要。” 苏小小正色道，“我和军师去赴宴，家里和店里就交给你了。我怕他们明著请我，暗地里来店里或家里捣乱。有你坐镇，我才放心。” 罗辰立刻挺直脊背：“苏娘子放心，有末將在，绝不容宵小作乱。” 苏小小又打开那个锦盒，里面是四样做得十分精巧的点心：荷花酥、杏仁佛手、枣泥方糕、芝麻脆饼。她拿起一块枣泥方糕，掰开看了看，又闻了闻，然后小心地尝了一点点。 “怎么样？”谢小妹问。 “用料挺足，手艺也老道，甜度適中。” 苏小小客观评价，“不愧是醉仙楼的招牌点心。不过……”她放下糕点，擦了擦手，“也就这样了。吃个新鲜精巧，缺了点……魂儿。” “魂儿？”林氏不解。 “就是让人吃了惦记，觉得独一无二的那劲。” 苏小小解释，“咱们的山楂条，胜在天然野趣的酸甜，肉脯，胜在独家调味的香韧。他们的点心好，但好像……跟別的大酒楼点心铺子的，没什么太大区別。” 谢无戈闻言，若有所思。罗辰则是对“魂儿”这种说法感到新奇，默默记下。 “三日后……”苏小小摩挲著那张烫金帖子，眼神渐亮。 “他们想给我下马威，看我笑话。我偏要让他们知道，『苏记』靠的，可不只是运气。” “你想做什么？”谢无戈问。 “他们品鲜，肯定少不了大鱼大肉，山珍海味。” 苏小小勾起嘴角，“我就带点不一样的去。比如……一道他们可能从没尝过的『开水白菜』，再配上咱们最新琢磨出来的……嗯，有了！” 她忽然想到什么，转身就钻进厨房，开始翻找食材，嘴里还念叨著：“豆腐……肉末……茱萸酱……试试看能不能做出那个……” 谢无戈看著她风风火火的背影，无奈摇头，眼底却带著纵容。 第62章 以「百开水菜」赴宴 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第62章 以「百开水菜」赴宴 接下来的两天，“苏记”后院灶房就没熄过火。 苏小小要准备的，不只是一道“开水白菜”。既然去了，就得让人记住“苏记”的名號。 她打定主意，要做一套“四小件”：一清、一鲜、一巧、一绝。 “清”自然是“开水白菜”。 这道菜看似简单，实则极考功夫。 要用老母鸡、老鸭、火腿、乾贝等吊出清如开水、鲜味却浓郁到极致的上汤，再选用最嫩的白菜心，用细针在菜帮上密密扎孔，让汤汁能充分渗透。 最后用上汤反覆淋烫，直至菜心变得半透明，软嫩清甜，入口即化，鲜味在口中层层绽开。 苏小小让刀疤脸弄来了最好的食材，关起门来熬汤。 光是吊汤就花了整整一天，期间要不断撇去浮沫和油脂，保持汤色清澈。 谢无戈偶尔会过来看看，见她全神贯注地盯著汤锅，鼻尖沁出汗珠，便默默递过一方乾净的湿布让她擦手。 “鲜”她打算做一道“芙蓉鱼片”。 选用最新鲜的草鱼，片成薄如蝉翼的鱼片，用蛋清和少许淀粉轻轻抓匀，在微沸的鸡汤中迅速滑熟，捞起后洁白如玉，铺在焯熟的嫩豆苗上，最后淋上少许用火腿末、香菇末和鸡汤调的薄芡。 鱼片滑嫩，豆苗清香，芡汁提鲜，是道清淡却不失鲜美的功夫菜。 “巧”则是她这两天试验成功的“豆腐酿肉”。 將老豆腐切成方正的小块，中间挖空，填入用蘑菇丁、笋丁、少许猪肉末和独家香料调製的馅料，再用挖出的豆腐薄片封口，上锅蒸熟。 最后用熬好的野菌酱汁勾个玻璃芡淋上。豆腐吸收了馅料的鲜香和酱汁的醇厚，外嫩內鲜，造型也精致討巧。 “绝”是她压箱底的“蜜汁风乾肉脯”最新改良版。 这次她选了猪里脊最嫩的部分，切成更薄的片，醃製时除了蜂蜜、黄酒、香料，还加了一点她自製的果醋，使得口味在咸甜之中多了一丝隱约的果酸回甘，更加解腻。 烤制时火候控制得极其精准，成品红亮油润，边缘微焦，入口先是蜜甜焦香，接著是肉脯特有的嚼劲和咸鲜，最后一丝果酸在舌尖化开，令人回味无穷。 每一道菜，从选材、处理到调味、火候，苏小小都亲力亲为，反覆调试。 谢小妹负责打下手，林氏帮忙清洗整理，连罗辰都破天荒地主动揽下了“看火”的差事—— 虽然他只是抱著刀，面无表情地盯著灶膛，偶尔在苏小小吩咐时添减柴火，精准得像在执行军令。 谢无戈则充当了“试吃员”和“参谋”。 他虽不善烹飪，但味觉敏锐，见识也广，常常能一针见血地指出味道或口感上细微的不足。 “芙蓉鱼片的芡汁可再稀薄三分，突出鱼片本味。” “豆腐酿肉的馅料中，肉末比例可略减，菌菇鲜味更显。” 本书首发 101 看书网解无聊，????????????.??????超靠谱 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 “肉脯的蜜汁刷抹，最后一遍需离火近些，方能得焦香。” 苏小小对他的意见从善如流。 两人一个主厨，一个品评，配合竟日渐默契。 偶尔眼神交匯，一个专注，一个沉静，空气中便流动著一种无需多言的信任。 赴宴前一晚，所有菜品最终定型。 苏小小將它们小心地用自带的各种容器装好，有的需要保温，有的只需常温携带。 她还特意准备了一个小巧的食盒，里面装上几样“苏记”的招牌酱料和小食，作为给主人和其他同行的“伴手礼”。 “都准备好了。” 她看著码放整齐的食盒，长长舒了口气，转头看向谢无戈，“军师，明日全靠你镇场了。” 谢无戈已换上了一身半旧的青色长衫，虽不华丽，但浆洗得乾净挺括，衬得他身形越发挺拔。 他放下手中一卷书，目光平静：“你只管做菜。其余，有我。” 他的腿如今站立行走已无大碍，只是不能久站或快走。但这份沉稳的气度，已然足够。 罗辰检查完最后一个食盒的扣锁，沉声道：“店內与家中，苏娘子放心。末將已安排妥当。” 他说的安排，自然不只是多派两个人手。 苏小小隱约感觉到，这两天“苏记”周围似乎多了些不起眼的“閒人”，应该是罗辰调动的旧部或人手，在暗中警戒。 “谢谢罗大哥。”苏小小真心实意地道谢。 有这样一位煞神坐镇后院，她才能安心去前头“打仗”。 夜深了，眾人都去休息。 苏小小却有些睡不著，既兴奋又紧张。 这是“苏记”第一次正式在同行面前亮相，也是她穿越后，第一次要踏入类似“行业交流会”的场合。 对手不怀好意，观眾挑剔苛刻，不能出错，还必须出彩。 她披衣起身，走到后院。月光如水，洒在静悄悄的院落里。 厨房里似乎还残留著白日里各种食物交匯的香气。 她走到井边，打上来半桶冰凉的井水，洗了把脸，清凉的感觉让她精神一振。 “睡不著？”低沉的声音从身后响起。 苏小小回头，见谢无戈也走了出来，手里拿著件外袍。 “有点。”苏小小老实承认，“怕明天发挥不好，丟了『苏记』的脸。” 谢无戈走到她身边，將外袍递给她：“披上，夜凉。” 等她接过披上，他才望著天上的弦月，缓缓道：“厨艺如用兵，食材为卒，火候为阵，调味为谋，匠心为帅。你已尽得其中三昧，何须惧一战？” 他难得说这么长一段话，还是用兵法比喻厨艺。 苏小小听得一愣，隨即心里涌起一股暖流和力量。 是啊，她怕什么？ 她的手艺是实打实的，她的菜品是经过无数次试验和自家人——包括这位挑剔军师检验的。 醉仙楼想用场面压她？那就用味道说话！ “你说得对。” 苏小小笑起来，眼睛在月光下闪闪发亮，“明天，就让他们尝尝，什么叫做『降维打击』！” 谢无戈看著她重燃斗志的模样，眼底掠过一丝极淡的笑意。“早些歇息，养足精神。” “嗯！”苏小小用力点头，转身回屋。 走到门口，又回头，衝著仍站在月光下的谢无戈挥了挥手，“军师也早点睡，明天咱们一起去『攻城略地』！” 谢无戈看著她消失在门后的活泼背影，摇了摇头，唇边笑意未散。 他抬头，望向醉仙楼所在的方向，眼神渐渐转冷。 品鲜小宴？但愿那位刘掌柜，真能品出些不一样的“鲜”来。 一夜无话。 第二天上午，苏小小和谢无戈早早起来，最后检查了一遍要带的菜品和食盒。 林氏和谢小妹紧张地送他们到门口，反覆叮嘱。 罗辰抱刀立在门口，只对谢无戈说了两个字：“小心。”又对苏小小点了点头。 “等我们好消息！”苏小小深吸一口气，拎起最大的食盒。 谢无戈接过另一个稍轻的，两人一前一后，走出了“苏记”的大门。 阳光正好，街上熙熙攘攘。 他们穿过熟悉的街道，走向城中更为繁华、也更为陌生的区域。 醉仙楼那气派的门脸，已然在望。 第63章 醉仙楼，鸿门宴 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第63章 醉仙楼，鸿门宴 醉仙楼坐落在白水城最繁华的东大街，三层飞檐，朱漆大门，气派非凡。 门口站著两个伶俐的伙计，见苏小小和谢无戈拎著食盒过来，虽然衣著普通，但姿態不卑不亢，尤其那男子虽持杖而行，气度却沉静不凡，伙计不敢怠慢，忙上前询问。 “可是『苏记』的苏娘子？掌柜的已在三楼『松涛阁』恭候，请隨小的来。” 伙计引著他们从侧面的楼梯上去，避开了喧闹的一楼大堂。 楼梯铺著厚实的地毯，墙上掛著些字画。 苏小小目不斜视，心里却暗暗咂舌：这装修，这排场，果然不愧是白水城第一酒楼。 相比之下，她的“苏记”真是朴实无华。 三楼更为安静雅致。 “松涛阁”是个宽敞的雅间，推开雕花木门，里面已坐了七八个人。 主位空著，显然是留给主人刘掌柜。 两侧坐著的大多是四五十岁、穿著体面的男子，有两位还带著徒弟模样的人。 空气中飘著淡淡的茶香和一种……同行相见的微妙审视感。 刘掌柜坐在主位左手第一个，见他们进来，立刻堆起满脸笑容起身迎过来：“苏娘子来了，快请进快请进！这位是……” 他目光落在谢无戈身上，略带探询。 “这是我家帐房先生，姓谢。”苏小小微笑著介绍，“带我出来见见世面，顺便帮我记记帐。” 她说得自然，仿佛带帐房赴宴是天经地义。 谢无戈微微頷首，並不多言。 只是目光平静地扫过室內眾人，最后落在主位空座上，隨即移开，寻了个靠边、不起眼但能看清全场的位置，將手中食盒放下，安然落座。 那沉稳的气度，倒真像个深藏不露的帐房。 刘掌柜眼中闪过一丝精光，哈哈笑道：“苏娘子行事周全！谢先生请坐。” 他引著苏小小到主位右手边一个空位坐下，这个位置不算最尊，但也不偏，正好在眾人视线焦点內。 “来来，我给苏娘子介绍一下。” 刘掌柜热情地指著在座诸人，“这位是『福润酒楼』的钱掌柜，这位是『五味斋』的孙师傅，这位是『陈记面点』的陈老……都是咱们白水城饮食行当的翘楚，今日难得聚在一起。” 被点到名的人都对苏小小拱手致意，笑容客气但疏离，眼神里带著毫不掩饰的打量和好奇，甚至有一丝淡淡的轻视。 一个如此年轻、据说还是女子主厨的小食肆老板娘，突然被刘胖子以如此高调的方式请来“品鲜”，本身就透著蹊蹺。 大多数人心里都存著看热闹的心思。 苏小小不慌不忙，一一还礼，態度谦和但脊背挺直。 “各位掌柜、师傅安好。民女苏小小，初来乍到，手艺粗浅，今日是来向各位前辈学习的。” 话说的漂亮，姿態也放得低，让人挑不出错。 寒暄过后，刘掌柜吩咐上茶。 精美的茶具，上等的茶叶，伙计动作嫻熟。 品茶间隙，话题自然转到了今日的“品鲜”主题上。 “听说苏娘子前些日子，得了县令夫人青眼？”福润酒楼的钱掌柜状似隨意地问道，眼里却闪著光。 来了。 苏小小心中瞭然，放下茶盏，笑道： “是县令夫人和陈夫人怜惜，尝了民女做的几样粗浅小吃，隨口夸讚了几句，当不得真。倒是贵酒楼的『八宝葫芦鸭』，名扬白水，民女一直想学而不得其法呢。” 她既承认了事实，又轻描淡写地带过，还反捧了对方一句。 钱掌柜被堵了一下，乾笑两声：“苏娘子过谦了。” 五味斋的孙师傅是个五十来岁的精瘦老头，捻著鬍鬚道：“听说苏娘子擅做酱料和些新奇小吃？不知今日带了什么佳作，让我等开开眼？” 这话听著客气，实则隱有刁难，暗示她只会做些“不上檯面”的东西。 苏小小笑容不变：“民女小店，自然比不得各位大师傅的手艺。今日带了几样自家琢磨的粗陋吃食，请各位前辈品评指教。” 她说著，示意了一下放在谢无戈脚边的食盒，却没有立刻打开的意思。 刘掌柜见状，適时接话：“誒，孙师傅莫急。咱们醉仙楼今日也备了几道新菜，正好请各位同行一併品鑑品鑑。来人，先上咱们的菜！” 伙计们鱼贯而入，开始上菜。 一道道菜餚摆上中间的圆桌：翠绿欲滴的清炒时蔬，油亮红润的红烧肘子，洁白如玉的清蒸鱖鱼，金黄酥脆的炸乳鸽，还有雕花精美的冷拼…… 每一道都色香味形俱佳，摆盘精致，显示出醉仙楼深厚的功底。 在座的都是行家，纷纷点头称讚，气氛热烈起来。 刘掌柜颇为自得，一边招呼大家动筷，一边用眼角余光瞥向苏小小。 苏小小也夹了几筷子尝了尝。 味道確实不错，火候到位，调味精准，是標准的酒楼菜，挑不出大毛病，但也正如她之前所感，少了点让人惊艷的“魂儿”。 她吃得斯文，偶尔与旁边的钱掌柜或孙师傅交流几句烹飪心得，话不多，但每每能点到关键，让原本有些轻视她的几位老师傅，眼中渐渐露出讶色。 酒过三巡，菜过五味。 刘掌柜觉得火候差不多了，放下筷子，擦了擦嘴，笑著看向苏小小： “苏娘子，咱们醉仙楼的粗浅手艺，想必入不了您的法眼。不知您带来的『苏记』佳肴，可否让我等一饱口福？大家都等得心痒难耐了。” 这话一出，所有人的目光都聚焦在苏小小身上。 刚才醉仙楼的菜已经树立了高標准，现在轮到她了。压力陡增。 苏小小不紧不慢地放下筷子，看向谢无戈。 谢无戈微微頷首。 “刘掌柜说笑了，醉仙楼的菜自然是极好的。” 苏小小站起身，走到谢无戈旁边，接过他递来的食盒，声音清脆，“那民女就献丑了。” 她先拿出一个带盖的厚瓷盅，轻轻放在桌子中央。 “第一道，清汤一盏，请各位润润口。”说著，揭开了盖子。 没有预想中的浓郁香气扑鼻，只有一丝极淡极清的鲜香，若有若无地飘散出来。 眾人伸头看去，只见瓷盅內汤色清澈见底，如同山泉，只在盅底静静臥著几颗……白菜心？ 第64章 痛打落水狗 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第64章 痛打落水狗 那白菜心色泽嫩黄，形態完整，仿佛只是用开水烫了一下。 “这……这是？”孙师傅离得近，看得清楚，满脸疑惑。 开水白菜？这也算菜？ 刘掌柜眼中闪过一丝不易察觉的嘲讽，就这？ 苏小小不解释，拿起准备好的小汤碗和汤勺，给主位的刘掌柜先盛了一小碗，然后是钱掌柜、孙师傅……依次分下去。 孙师傅將信將疑地端起碗，先闻了闻，眉头微皱——香气太淡了。 他小心地舀起一勺汤，送入口中。 下一刻，他的眼睛猛地瞪大了！ 那看似清寡的汤水一入口，一股难以形容的、层次丰富的极致鲜味，如同平静海面下的汹涌暗流，瞬间席捲了整个口腔！ 鲜、醇、甘、润……各种美好的味道交织在一起，却又无比和谐清澈，丝毫没有浓汤的油腻和厚重感。 紧接著，他用筷子夹起那看似平凡的白菜心，轻轻一抿，软烂清甜，吸饱了汤汁的精华，鲜味再次升华！ “这……这汤！” 孙师傅端著碗的手都有些抖，满脸的不可置信，“如何能这般清，又这般鲜？这是什么汤底？” 其他人也陆续尝到了，雅间里顿时响起一片低低的惊嘆和议论。 “奇了！老夫从未尝过如此清澈又鲜美的汤！” “这白菜……绝了！看似无味，实则包罗万象！” 刘掌柜脸色变了变，强撑著笑也尝了一口，心里直接震麻了—— 他醉仙楼的高汤也算拿手好戏，跟这盅“开水”比起来，简直又浑又腻，差著十万八千里。 苏小小微微一笑，开始上第二道菜：“芙蓉鱼片。” 洁白的鱼片跟花瓣似的铺在碧绿的豆苗上，淋著亮晶晶的薄芡，瞅著就清爽招人喜欢。 鱼片入口嫩乎乎的，几乎不用嚼就化了，豆苗的清香混著火腿香菇芡汁的咸鲜，把鱼肉的嫩味儿衬得一绝，又是一道靠“鲜”和“嫩”出圈的清爽菜。 紧跟著登场的是“豆腐酿肉”。 方方正正的小豆腐块，淋著酱色的菌菇芡汁，用筷子轻轻一夹开，里头塞满了喷香的肉馅儿，豆腐的嫩、肉馅的鲜、酱汁的醇，仨味儿凑一块儿绝了，口感贼丰富，吃著老香了。 最后，苏小小拎出个小巧的竹编食盒，一打开，里头码得整整齐齐的蜜汁肉脯红亮亮油滋滋的，香味儿瞬间飘满整个屋子。 她把肉脯分装进小碟子，挨个递过去。 肉脯的焦香混著蜜甜味儿，一下就勾住了所有人的注意力——跟前面几道清淡菜不一样，这味儿霸道得很。 放嘴里一尝，先是焦脆香甜的外皮，接著是咸香有嚼劲的肉感，最后还有点淡淡的果酸解腻，吃了一片就想再来一片，根本停不下来。 四道菜上完，雅间里突然安静了几秒，所有人都还沉浸在这波味觉暴击里没缓过神。 醉仙楼的菜是好，规规矩矩功底扎实，是大家吃惯了的酒楼味。 可苏记这四道菜，简直像打开了新世界的大门—— 极致的清鲜，巧妙的搭配，独一份的调味，还有那种朴实里藏著的精巧、带著家的温暖和创意的感觉，是酒楼菜里压根吃不到的。 刘掌柜的脸彻底掛不住了。 他精心准备的这场宴，本来想给苏小小来个下马威，结果反倒成了苏记的宣传现场，衬得自家菜又死板又没新意。 “苏娘子……”孙师傅放下筷子，表情贼复杂，有佩服，有好奇，还有点被打脸的尷尬。 “老朽斗胆问一句，这『开水白菜』的底汤，到底咋熬的？还有这肉脯的调味，跟平常的蜜汁味不一样啊……” 苏小小谦虚一笑：“孙师傅过奖了。底汤就是用了点鸡鸭火腿乾贝，慢慢撇乾净浮油罢了。肉脯里加了点自酿的果醋，解腻增香而已，都是些小聪明，上不了台面。” 小聪明？这哪儿是小聪明！ 眾人心知肚明，这是真本事，更是巧心思！ 钱掌柜乾咳一声，赶紧打圆场：“苏娘子太谦虚了。今儿真是让我等开了眼，苏记果然名不虚传！” 他扭头看向刘掌柜，“刘掌柜，您说是不是？” 刘掌柜挤出个比哭还难看的笑：“是，是……苏娘子手艺真好。” 心里憋屈得要死，却不得不承认，这丫头片子，邪门得很！ 一直安安静静蹲在角落的谢无戈，这时慢悠悠站起来，走到苏小小身边，冲眾人拱了拱手：“诸位掌柜、师傅，我家主子手艺一般，多谢各位赏脸品鑑。时间不早了，店里还有事，我们就先告辞了。” 他声音平和，却带著一种不容置疑的意味。 说完，他给苏小小使了个眼色。 苏小小立马会意，把带来的装著酱料小食的伴手礼食盒递给刘掌柜的伙计：“一点自家做的酱料小食，不成敬意，麻烦刘掌柜和各位前辈尝尝鲜。” 然后，在眾人各种复杂的目光注视下，苏小小和谢无戈拎著空了一大半的食盒，溜溜达达走出了“松涛阁”。 门“砰”地关上，把里面的沉寂和即將炸开的议论都挡在了后头。 走下楼梯，穿过醉仙楼金碧辉煌的大堂，踏出那扇朱漆大门，午后的阳光亮得有点晃眼。 苏小小猛吸一口外头的新鲜空气，感觉胸口那股憋著的气一下全吐出来了。 “怎么样，军师？没给你丟脸吧？”她侧过头，眼睛亮晶晶地瞅著谢无戈。 谢无戈看著她因为兴奋而红扑扑的脸蛋，阳光下，那双眼睛比醉仙楼里任何一盏灯都亮。 他眼里漾开一丝浅浅的笑意，声音低沉又清晰：“甚好。凯旋。” 就俩字，让苏小小的心瞬间泡进了热蜜糖里，甜滋滋的快要溢出来。 而醉仙楼三楼“松涛阁”里，刘掌柜盯著桌上几乎被吃光的四道苏记菜，脸色黑得能滴出墨来。 他精心策划的“品鲜小宴”，彻底成了苏记的垫脚石。 这口气，他怎么咽得下去！ 第65章 肉酱反馈都说好 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第65章 肉酱反馈都说好 走出醉仙楼的街巷，鼎沸人声与扑鼻香气才算真正回笼。 苏小小长吁口气，后背黏糊糊的，也说不清是宴上的紧张，还是后厨余热没散尽。 谢无戈走在她身侧半步，拐杖敲著青石板，篤篤声规律得像定心丸，仿佛刚才那场暗流涌动的交锋，不过是饭后遛弯。 “刚才那道开水白菜，差点把孙师傅的眼珠子惊得掉地上。” 苏小小憋不住笑，得意劲藏不住，“你是没见刘胖子那脸色，比戏台上的变脸还精彩。” “意料之中。” 谢无戈目视前方，语气淡得像白开水，“你以清破浓、以拙破巧，本就出奇制胜。何况，”他侧头瞥她一眼，“味道確实挑不出错。” 被冰山军师亲口认证“挑不出错”，苏小小的得意瞬间炸成漫天欢喜，眼睛弯成两轮小月牙：“主要还是军师指点得好！罗大哥看火靠谱，娘和小妹打下手也利索……” 她掰著指头数完，一拍手，“是咱们苏记全家组团打贏的胜仗！” 谢无戈听著她脆生生的声音，瞧著她眉飞色舞的侧脸，心头因赴宴悬著的冷意，悄没声息地化了。 阳光落在她发梢，蹦跳著细碎的金光，晃得人眼热。 两人刚到苏记门口，谢小妹就像只撒欢的小兔子扑出来，林氏紧隨其后满脸关切。 连向来倚门而立的罗辰，都不著痕跡地往前挪了半步。活脱脱一副“家人出征，翘首以盼”的架势。 “嫂子！哥！你们回来啦！” 谢小妹拽著苏小小的袖子，眼睛亮得像星星。 “醉仙楼是不是跟传说里一样气派？他们有没有故意刁难？咱们的菜是不是把他们都征服了？” 林氏也忙不迭追问：“小小，无戈，没出什么事吧？” 苏小小把食盒塞给谢小妹，揉乱她的头髮：“放心放心，咱们的菜一亮相，直接把他们震懵了！” 她绘声绘色讲起宴上的场面，重点吐槽刘掌柜的脸色变化，逗得谢小妹咯咯直笑，林氏也彻底鬆了口气，连说“好，好”。 罗辰听完，只冷不丁问：“有人尾隨？” 苏小小一愣，扭头看谢无戈。 谢无戈微微摇头：“来时留意过，尾巴都没有。” 罗辰这才“嗯”了一声，退回原位，眼神却依旧扫著街面，看得她“噗嗤”一笑，这安保工作，是越当越顺手了。 “嫂子也太厉害了吧！” 谢小妹抱著空食盒，满眼崇拜，“以后看谁还敢小瞧咱们苏记！” 苏小小突然想起给县令夫人准备的节礼，一拍脑门：“对了！我打算用今天四小件的升级版，搭配枣泥山药糕和最好的野山楂条，装在新编的竹篮里送过去，你们觉得怎么样？” 林氏和谢小妹举双手赞成，谢无戈沉吟道：“四小件显巧思，山药糕稳妥，山楂条添野趣，搭配不错。就是分量和包装，需求更精致。” “嗯，我回头再琢磨琢磨细节！”苏小小干劲拉满。 宴会的胜仗给了她十足底气，仿佛已经看见县令后宅的夫人们，打开苏记食盒时惊艷的模样。 接下来几天，苏记风平浪静，醉仙楼那边连刘掌柜的儿子都绕著走。 县令夫人的节礼订单也正式敲定，要求就俩字：精巧。 苏小小带著林氏和谢小妹扎进后厨，谢无戈除了復健，就包揽了店里的后勤工作。 核对订货单、算成本包装，活脱脱一个兼职帐房先生。 罗辰则升级成“流动安保”，一天到晚在店铺周围溜达，眼神锐利得能看穿墙。 午时的初夏正暖，苏小小窝在后厨跟枣泥山药糕较劲。 枣泥要炒得油润不腻，山药需蒸得极其细腻，过筛后混合揉匀，再用雕花模具压出各种吉祥如意的形状，上锅稍蒸定形。 出锅后，洁白晶莹的山药糕上，嵌著暗红甜润的枣泥花纹，看著就喜人。 她正拿著小刀，小心翼翼地修整一个花瓣的边缘。 一个穿著“李记南北货行”字样短打的伙计，赶著一辆小骡车，停在了“苏记”门口。 车上卸下几个叠放整齐的空酱料陶罐。 是上次供货用完退回的，同时递上了一个厚厚的信封和一个小木匣。 “苏娘子，这是我家掌柜让送来的。” 伙计態度恭敬，“信里是上月的分成结算和各地客商的反馈。这小匣子里，是掌柜特意给您留的几样外地的稀罕调料和乾果样品，说是给您瞧瞧，兴许能用上。” 苏小小接过东西，心头一喜。 光顾著对付醉仙楼，差点忘了还有这茬。 拆开信封，里面的碎银子叮噹作响，算下来竟有十五两七钱，比预想的还多！ 比她预想的还要好！ 看来李掌柜的渠道確实有效，酱料在外地卖得不错。 后面几页纸，攒的都是各地客商的反馈，一条条写得明白。 苏小小逐字细看： “蘑菇酱味道一绝，拌饭拌麵都香，回头客不少。就是有西南来的客商说，要是再加点辣，保准更抢手。” “肉酱咸香下饭，但东南沿海那边有人嫌腻，要是能少油、更鲜一点，那就完美了。” “装酱料的陶罐看著朴实，可长途运输易碎，已坏了好几批。建议要么加固包装，要么换种耐摔的轻便料子。” “还有北边的行商尝过之后询问，有没有耐放、便携的肉食成品？最好口味再多点花样……” 夸讚的、提议的、说实际麻烦的，还有惦记著新口味的，什么都有。 这些真实的反馈，可比她闭门造车珍贵无数倍。 “这反馈简直是送上门的灵感！” 苏小小眼睛发亮，谢无戈不知何时走过来，扫了眼反馈纸，点头道：“集思广益，总比自己琢磨强。这些建议，都说到点子上了。” “可不是，李掌柜这人太实在了。”苏小小掂著银子袋，笑得合不拢嘴，“有了这笔钱，能做的东西更多了！” 她打开那个小木匣，里面分门別类放著几个小油纸包，上面贴著標籤：“滇南椒麻料”、“广南沙姜”、“闽地虾干”、“西域葡萄乾”、“河北大枣”。 都是些本地不常见或品质特別好的东西。 样样都是稀罕物，她拿起椒麻料闻了闻，麻香直衝脑门：“正好试试辣味蘑菇酱！这虾干提鲜肯定绝了……” 苏小小当即拍板：银子一部分用来给陶罐加竹篾套防碎。 一部分买调料研发新品，再给刀疤脸的“情报小队”发点奖金，剩下的全存起来应急。 县令夫人的节礼筹备大业进展得顺风顺水，改良后的“四小件”直接捲成了精致工艺品水准—— 枣泥山药糕嫩乎乎透亮，山楂条颗颗胖嘟嘟，往垫著蓝印花布的竹篮里一装，再系个红绸带，乡土气混搭雅致感，谁瞅见不得竖大拇指夸句走心！ 苏小小晚上也没閒著，李掌柜的反馈早记在小本本上了。 白天开业，晚上吭哧吭哧捣鼓新品： “辣味蘑菇酱”里懟了舂碎的滇南椒麻料，菌香混著麻辣鲜，香得人直咽口水； “减脂肉酱”果断减了肥肉，塞进去炒香碾碎的虾干和香菇末，再用点糖和新香料调调味，鲜溜溜还不腻，主打一个健康又好吃。 第一批试验品刚出锅，全家老小尝完都点头：比之前更绝了！ 她还翻出李掌柜送的河北大枣、西域葡萄乾，打算混搭本地特產，琢磨点新口味点心或肉乾，主打一个花式整活。 日子在忙忙碌碌中嗖嗖飞跑，县令夫人的节礼终於全部搞定，检查三遍零差错。 苏小小扛著食篮直奔陈府，陈夫人挨个验看后眼睛都亮了，当场结完帐，还拍著胸脯说要给县令夫人好好推荐。 踏出陈府大门，苏小小心里鬆快舒坦了。 最关键的一步，稳了！ 第66章 路过的女鏢师 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第66章 路过的女鏢师 天越来越热，连刀疤脸送来的野兔，都比平时蔫了不少，耷拉著脑袋缩在角落。 午后，谢小妹扒著后院井沿，使劲把个长得歪歪扭扭的葫芦往水里按，嘴里还嘟囔著“让你冷静冷静”。苏小小蹲在厨房门口择刚送来的薺菜，心里琢磨著——是包饺子，还是拌豆腐好？ “啪嗒。”一颗小石子突然砸在谢小妹脚边。她嚇了一跳，抬头就看见院墙外老榆树杈上，不知啥时候坐了个人。 那人穿一身半旧的赭红色粗布衣裳，袖子挽到手肘，露出蜜色结实的小臂，两条腿晃悠著，嘴里叼根草茎，冲她咧嘴一笑，牙齿白得晃眼。是个二十出头的姑娘，头髮胡乱扎在脑后，几缕碎发被汗水贴在额角，脸上带著跑江湖的风尘气，眼睛却亮得很。 “小妹子，討碗水喝，行不？”她声音有点沙哑，语气却自然得很，仿佛蹲在別人家墙头是再正常不过的事。 谢小妹愣愣点头，下意识看向苏小小。苏小小也瞧见了这位不速之客，放下薺菜，在围裙上擦了擦手，既不慌也没赶人，扬声道：“院门没锁，水缸在院角，自己进来舀。” 那姑娘也不客气，单手一撑墙头，轻巧地翻身落地，动作利索得很。她拍了拍手上的灰，径直走到水缸边，拿起葫芦瓢舀了半瓢水，咕咚咕咚灌下去，喝完用袖子抹抹嘴，痛快地舒了口气：“谢啦！” 目光一转，落在苏小小手边的薺菜上：“呦，这时候的薺菜正嫩，你打算拌豆腐还是包馅儿？” “正琢磨呢。”苏小小看她行事大方，倒不討厌，“姑娘打哪儿来？看著不像本地人。” “从南边晃过来的，走到哪儿算哪儿。”姑娘凑过来，自来熟地蹲在苏小小对面，捡起一根薺菜瞅了瞅，“水灵得很，你们这儿水土真不错！” 她又吸了吸鼻子，眼神往厨房瞟：“灶上燉什么呢？有肉香，还混著点药味——是当归？还是黄芪？” 苏小小这下真惊讶了：“姑娘鼻子够灵的！” “走的路多了，闻的味也多，瞎猜的。”姑娘笑了笑，一边脸颊露出浅浅的酒窝，“我叫阿蕎，蕎麦的蕎。娘子怎么称呼？” “夫家姓谢，叫我苏娘子就行。”苏小小觉得这阿蕎挺有意思，不像普通流民，反倒透著股天不怕地不怕的劲儿。 “苏娘子。”阿蕎痛快应下，又瞥了眼坐在槐树下、看似看书实则一直留意这边的谢无戈，还有抱著胳膊倚在厨房门框、眼神不太友善的罗辰。她眼里闪过一丝明白，却没多问，只指著薺菜道：“要我说，这薺菜焯水剁碎，拌上嫩豆腐，滴两滴香油撒点盐，清清爽爽的最好吃！肉留著晚上红烧，那药香配红烧肉，味道才叫绝！” 正说著，前店传来刀疤脸的大嗓门：“妹子！快！刚逮的，还扑腾呢！” 苏小小起身，对阿蕎道：“阿蕎姑娘稍坐。”便往前店去了。果然是刀疤脸送来两只肥硕的山鸡，正扑棱著翅膀挣扎。 阿蕎也没拿自己当外人，屁顛屁顛跟著溜到前店门口，倚著门框看热闹。瞧见那两只活蹦乱跳的山鸡，她眼睛一亮，脱口而出：“这鸡够肥！燉蘑菇可惜了，做叫花鸡才合適，裹上泥巴一烤，香得能把人魂勾走！” 苏小小正拎著鸡掂量，闻言回头，似笑非笑：“阿蕎姑娘懂得挺多啊！” 阿蕎嘿嘿一笑，挠挠头：“瞎跑、瞎吃、瞎看，攒下点门道罢了。” 这时，一直沉默的罗辰走了过来，目光在阿蕎身上扫了一遍，尤其在她虎口和掌心多停了一瞬——那儿有层明显的薄茧，一看就是常年用刀或绳索磨出来的。 阿蕎察觉到他的视线，非但没躲，反而迎上去眨眨眼，带著点调侃：“军爷，查户口呢？我就一路过的，討碗水喝，顺便闻闻肉香，碍著你了？” 罗辰被她这混不吝的態度噎了一下，眉头皱得更紧，却没吭声，只挪开目光，看向苏小小手里扑腾的鸡，硬邦邦道：“鸡，处理了？” 苏小小差点笑出声，心说这阿蕎简直是刺头转世，专克罗辰这种冷麵人。“这就处理。阿蕎姑娘，既然你懂行，要不……留下来尝尝叫花鸡？”她自己都纳闷，怎么就脱口发出了邀请，许是阿蕎身上那股无拘无束的快活，实在让人觉得新鲜。 阿蕎眼睛瞬间更亮了，一拍大腿：“成啊！苏娘子爽快，我帮你和泥！”说著真挽起袖子，四处找黄泥，那积极劲儿，比苏小小这个主人家还上心。 谢小妹看得目瞪口呆，林氏从厨房探出头，一脸茫然。谢无戈放下书，看著院子里突然冒出来的红衣裳姑娘，还有被她指挥得晕头转向的罗辰，嘴角几乎看不见地抽了抽。 接下来，后院彻底热闹了！阿蕎不光会和泥，指挥罗辰搬柴火、控火候也头头是道。罗辰起初板著脸不理，架不住阿蕎在旁边叨叨：“军爷，火太大了！外焦里生没法吃！”“哎对，就这火候，温著燜！”“泥巴得糊匀了，漏气就全废了！”…… 罗辰被念得额头青筋直跳，偏偏她说的全在点子上，最后竟默默照做了，只是脸更臭，耳根却可疑地红了——估摸著是气的。 苏小小带著林氏和谢小妹处理山鸡、醃製、裹荷叶，瞅著那边阿蕎单方面指挥、罗辰单方面黑脸执行的“鸡飞狗跳”，憋笑憋得肚子疼。谢无戈不知什么时候拄著拐杖挪到厨房门口，看著这一幕，眼底也掠过一丝极淡的笑意。 叫花鸡在泥巴里燜著，香味慢慢飘出来。阿蕎蹲在灶膛边，托著腮眼巴巴盯著，时不时抽抽鼻子，那馋样，跟谢小妹简直一个模子刻出来的！ 等鸡的功夫，她也不閒著，跟苏小小东拉西扯：说她从南边来，见过大海，吃过些怪里怪气的鱼；在山里迷过路，靠野果子扛了好几天；跟商队走过鏢，也帮人寻过丟了的货……东一嘴西一嘴的碎片，拼出个野草般肆意生长的影子。 听著她唾沫星子乱飞地描述，都能脑补出那种天高海阔、隨便折腾的自在日子。谢无戈瞥了眼苏小小和谢小妹，一大一小俩脑袋都托著腮，听得入了迷，时不时还撅撅嘴，“哇哦哇哦”地捧场乱叫，眼睛亮晶晶的，活像两只没见过世面的土包子。他嘴角暗暗勾起——还怪可爱的。 第67章 不一样的烟火 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第67章 不一样的烟火 院里的炊烟还在飘著，几人或站或坐围坐一圈，眼巴巴盯著炭火堆里的叫花鸡。 “苏娘子你这手艺，在这小地方可惜了。” 阿蕎忽然道，嘴里咬著根新揪的草茎，“我刚在前头街口，闻到你家飘出来的酱香，跟別家不一样。还有那肉乾，我瞟了一眼，色泽透亮，是下了功夫的。怎么没想著把东西往远了卖？南边，北边，缺这口的地儿多了。” 苏小小心中一动，面上不显：“小本买卖，能餬口就不错了，哪敢想那么远。” “事都是人想出来的。” 阿蕎吐掉草茎，“我认识些跑远路的朋友，就爱捎带些各地稀罕吃食，有赚头。你这酱和肉乾，我看行。就是……” 她歪头，看了看厨房里那些朴素的陶罐油纸，“这打扮，差点意思。” 这话，竟和李掌柜那边的反馈不谋而合。 谈话间，鸡终於熟了。 敲开泥壳，香气轰然炸开！ 阿蕎也不用人让，自己动手撕了个鸡腿，咬了一大口，烫得直吸气也不松嘴，含混地赞：“唔！香，就是这个味儿！比我以前在淮阳吃过的那家也不差！” 她吃得豪迈，连带让桌上其他人都放开了些。连罗辰都默默多夹了两筷子。 饭后，阿蕎抹抹嘴，拍拍肚子，心满意足。 她从怀里摸出几个铜板，放在桌上：“饭钱。谢苏娘子款待。” 苏小小推拒：“说了请你吃的。” “那不成，规矩。”阿蕎坚持，眼睛弯弯的，“再说了，我还想跟苏娘子做笔生意呢！” “生意？” “嗯。”阿蕎点头，“我过两天要往北边走一趟，帮我朋友带点货。我看上你家那肉酱和蘑菇酱了，各要十罐，肉乾也要五斤。” “包装嘛……我自有办法弄得更体面些，保准路上不碎。价钱按你店里的来，先付定钱，货到北地卖了，再结余款。怎么样，敢不敢信我这路过的？” 她目光清亮，坦荡地看著苏小小，没有刘掌柜的算计，也没有李掌柜的客套，就是一种纯粹的、“我觉得行，你干不干”的爽快。 苏小小看著桌上那几个还带著她体温的铜板，又看看她亮晶晶的眼睛，心里那点因为连日紧张而生的鬱气，忽然就散了些。 “成交！”她也笑了，“不过包装你得听我的，我新做了竹篾套，更牢靠。定钱不用，货你拿走，回来再一起算。” 这是一种直觉的信任，对这个第一次见面、蹲在墙头討水喝的红衣女子。 阿蕎愣了一下，隨即笑开，露出一口白牙：“苏娘子，你比那些老爷们儿还爽快！成，就听你的！” 她又待了一会儿，问了取货时间，便瀟洒地摆摆手，翻身又上了墙头，如来时一般突兀地消失了，只留下院子里尚未散尽的鸡肉香，和一点新鲜的、闹腾过的痕跡。 罗辰看著空荡荡的墙头，眉头紧锁，低声道：“来歷不明，身手不弱，言行跳脱，恐非善类。” 谢无戈却淡淡道：“观其行止，虽有市井油滑，却无阴私之气。北地……或许真是条路子。” 他看向苏小小，“你既已应下，便按约定行事。是福是祸，届时便知。” 苏小小捏著那几枚温热的铜板，心想，管她是什么路数，这生意做得不憋屈，这人看著也痛快。 日子已经够紧绷了，来点不一样的烟火，挺好。 至於阿蕎说的北地销路…… 还是很可行的嘛！ 阿蕎说两天后来取货，结果第二天傍晚，她就又翻墙进来了。 当时罗辰正杵在后院老榆树下—— 自打阿蕎上次从这儿翻进来，他总觉得这棵树是个“安全漏洞”，没事就爱在树下站著，仿佛想用眼神把树干瞪出个窟窿。 夕阳给他镀了层金边，配上那张冷脸，活脱脱一尊镇宅的门神，还是自带煞气的那种。 “哟，军爷，搁这儿练站桩呢？”阿蕎的声音从墙头飘下来，带著点憋不住的笑。 她今天换了身灰扑扑的粗布衣裳，头髮倒是用根木簪挽整齐了，背上还驮著个不小的空背篓，看著像要去赶集。 罗辰猛地抬头，眼神唰地射过去，手都按上刀柄了，那架势，仿佛下一秒就要拔刀斩“贼”。 “別紧张別紧张，取货，纯纯取货。” 阿蕎轻巧落地，拍了拍手上的灰，径直往厨房冲，路过罗辰身边时还故意吸了吸鼻子，“嗯……今晚吃鱼？这腥气，闻著就够香。” 罗辰：“……” 默默收回按刀的手，胸口憋著股气，差点没顺过来。 苏小小正在厨房片鱼，准备做酸菜鱼。 见阿蕎进来，笑著招呼：“来得正好，鱼刚收拾完。货都备齐了，搁里屋呢。” “苏娘子效率绝了！” 阿蕎凑到案板前瞅了瞅，“这鱼片得够薄，手艺顶呱呱。酸菜鱼好啊，酸溜溜的开胃，我就好这口。” 她一点不见外，伸手从旁边碗里拈了片备用的酸菜丟进嘴里，酸得眯起眼，还不忘竖大拇指：“够味！这酸菜自己醃的？比外头买的地道多了。” “嗯，去年冬天醃的，就剩这一小坛了。” 苏小小擦了擦手，“货你去看看？十罐蘑菇酱，十罐肉酱，都用新编的竹篾套装好了，防撞得很。五斤肉脯也按你说的，分了小份油纸包，揣著方便。” 阿蕎跟著苏小小进了放货的里间，挨个检查得仔仔细细。 拿起一罐蘑菇酱摇了摇，又凑到竹篾套缝里闻了闻，点头：“封装严实，这竹套子做得巧！肉脯我尝一块？” 不等苏小小应声，她已经麻利拆开一小包，掰了点塞进嘴里，嘎嘣嘎嘣嚼得香，眼睛都眯成了缝：“绝！有嚼头还不柴，路上就靠它解馋了。” 她痛快地掏定金。 这次是块成色不错的小碎银子，往桌上一拍：“剩下的，等我从北边回来，连本带利一起结。” 说著拍拍背篓，“这些我今晚就捎走，明天一早咱就出发，赶早不赶晚。” “这么急？”苏小小有点意外。 “北边商路就这样，得抢著走。” 阿蕎手脚麻利地把酱罐和肉脯包往背篓里塞，又道，“对了苏娘子，你这酱料要是在北边卖得火，下次我得加倍要。” “那边天冷，人就好口重的、下饭的，你这肉酱我瞅著稳了，蘑菇酱或许能再琢磨琢磨——比如加点辣？那边人无辣不欢。” 又是辣。 苏小小想起李掌柜的反馈，点头：“已经在试了，下次你来，新口味指定有。” “妥了！”阿蕎把背篓甩到背上，沉甸甸的竟走得轻快，“那我先走了，还得去拾掇点別的。” “吃了饭再走阿？酸菜鱼马上就好！”苏小小挽留。 阿蕎明显咽了下口水，却还是摇头：“谢啦苏娘子，真来不及，约了人碰头。” 她走到院子里，瞅见罗辰还立在树下，眼珠一转，坏笑起来：“军爷，搭把手？这背篓带子好像鬆了，你劲儿大，帮我紧一紧？” 罗辰眉头瞬间拧成疙瘩，眼神里明晃晃写著“你怕不是有病”！ 让他一个都尉给人紧背篓带子？ 简直离谱！ 第68章 北地货单，阿蕎的影响 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第68章 北地货单，阿蕎的影响 “快点快点，江湖救急！”阿蕎转过身把背篓懟过去，语气理直气壮。 苏小小在厨房门口憋笑憋得肩膀抖，谢小妹从屋里探出头，好奇地扒著门框看。 罗辰脸黑得像锅底，可看著阿蕎那確实歪歪扭扭的背篓带子，又瞥了眼看热闹的娘俩，终究还是磨磨蹭蹭走过去。 伸手抓住带子一拉——没控制好力道，勒得阿蕎“哎哟”一声蹦起来。 “轻点轻点！想勒死我啊？你这是紧带子还是捆犯人呢？” 罗辰耳根悄悄红了，闷声不响鬆了点力道，笨手笨脚调整带扣，总算弄妥帖了，全程身体绷得笔直，仿佛在完成什么天大的难事。 “谢啦军爷！手艺……勉强过关！” 阿蕎活动了下肩膀，冲他呲牙一笑，然后在罗辰更黑的脸色里，脚步轻快地溜向后门——这次倒是没翻墙。 临走前还衝苏小小挥挥手：“苏娘子等我好消息，咱北边见！” 人一走，院子里顿时安静下来，只剩酸菜鱼在锅里咕嘟咕嘟响，空气中还飘著点阿蕎带来的、混著新鲜的泥土气息。 罗辰站在原地，盯著自己刚才“被迫营业”的双手，表情一言难尽，仿佛刚摸过什么烫手山芋。 谢小妹凑到苏小小身边，小声嘀咕：“嫂子，这个阿蕎姐姐胆子也太大了，居然敢使唤罗大哥。” 苏小小噗嗤笑出声：“一物降一物唄。” 晚饭时，酸菜鱼直接征服全家味蕾——鱼肉滑嫩，酸菜爽口，汤汁泡饭能多吃两碗。 连罗辰都默默多添了半碗饭，吃得腮帮子鼓鼓的。 饭桌上，苏小小提起阿蕎说的北地口味和加辣建议。 谢无戈沉吟道：“北地寒苦，口味偏咸辣驱寒湿，她说的在理。辣椒南边传过来没多久，价格不便宜，真要用，成本得算清楚了。” “她这话倒和李掌柜那边对上了。” 苏小小咬著筷子，“看来辣味真是条路子，改天我找找本地有没有便宜点的辣味替代品。” “她看著跳脱，眼光倒挺准。” 谢无戈放下碗擦了擦嘴，“北地商路要是能打开，对『苏记』是好事。只是……和这种江湖人打交道，得留点心，银货两讫前別太实在。” “我有数。”苏小小点头，“定金收了，货她也拿走了，成不成看她本事，也看咱东西硬不硬。成了最好，不成也就十几罐酱几斤肉脯，权当交个朋友。” 她想得开。 阿蕎这人，总让她觉得生意之外还有点別的意思—— 那种天大地大、想去哪就去哪的自在，是她守著这小小食肆，偶尔会偷偷羡慕的。 罗辰突然开口，语气硬邦邦的：“她身手倒是不差，翻墙翻得轻巧。下次……是不是该提醒她走正门？” 他还在为那棵“失职”的榆树，以及被迫紧背带的事耿耿於怀。 苏小小和谢无戈对视一眼，都从对方眼里看到了笑意。 “罗都尉说得对。”苏小小一本正经附和，心里却嘀咕：就阿蕎那性子，提醒了估计也白搭。 夜里，苏小小在灯下记帐，把阿蕎的定金和货单仔仔细细记好。 窗外月色正好，她忽然想起阿蕎说的北地，那边现在怕是已经飘雪了吧？ 不知道自己做的酱料，能不能扛住那边的风雪，抓住那些粗獷汉子的胃。 后院，罗辰例行巡视，走到老榆树下停住脚步，抬头瞅了瞅阿蕎白天坐过的枝椏，又看了看自己下午站的位置，冷哼一声，低声嘟囔：“不成体统。” 但不知怎的，那点因阿蕎而起的憋闷和无奈散了之后，连这夜色，好像都没那么沉闷了。 阿蕎背著她的酱料和肉脯走了，可她留下的后劲，愣是在“苏记”后院赖了好几天没散—— 全体现在罗辰对著那棵老榆树没完没了、闷不吭声的“发呆凝视”上。 他甚至试图跟苏小小建议：“此树临墙，枝椏过界，易为宵小所趁。不如……伐之？” 语气严肃，仿佛在陈述一项至关重要的战略隱患。 苏小小正在给新一批蘑菇酱调味，闻言头也不抬：“伐了？夏天谁给咱们遮阴？秋天小妹还想打榆钱呢。” 她舀起一点酱尝了尝，眉头微蹙，对旁边帮忙烧火的谢小妹道，“辣味是有了，但感觉和菌香有点打架……小妹，把那边那碗新磨的香料粉递给我。” 罗辰的建议被驳回，嘴唇抿成一条直线，默默转身，走到榆树下，抬手比划了一下墙头到树枝的高度，又估算了一下自己的弹跳力，似乎在考虑如何有效封锁这条“非法入侵通道”。 谢小妹偷偷跟苏小小咬耳朵：“嫂子，罗大哥是不是跟那棵树有仇？” 苏小小忍著笑：“可能……是跟某个飞檐走壁的人有仇。” 谢无戈拄著拐杖从屋里出来，准备开始他下午的復健行走。 看到罗辰对树比划的架势，瞭然，淡淡道：“罗都尉，堵不如疏。若真不放心，可在墙头撒些碎陶片，或移植些带刺灌木。” 罗辰眼睛一亮，抱拳：“將军英明！” 转身就去寻碎陶片了，那积极的，仿佛接到了什么重大军令。 苏小小：“……”她开始同情自家后院的墙头了。 除了榆树遭殃，阿蕎留下的影响还体现在谢小妹的言行上。小丫头最近说话，偶尔会蹦出一两句“江湖口气”。 比如林氏让她帮忙递个盐罐，她会模仿阿蕎那种爽快又带点痞气的调调：“得嘞！娘您瞧好！” 走路也试著把步子迈大，背挺直，可惜个子太小，学得不伦不类，反逗得林氏直乐。 苏小小看在眼里，觉得有趣，也不去纠正。 小女孩嘛，有个鲜活颯爽的偶像，总比一味胆小怯懦强。 虽然这偶像有点过於……野生。 第69章 刘胖子的糟心事 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第69章 刘胖子的糟心事 罗辰还真给墙头加固去了。 他不知打哪弄来了碎陶片和几株半死不活的野蔷薇，成功加固了墙头防线后，总算对榆树的敌意消减，恢復了他木桩门神的日常。 只是每次听到墙外有什么稍大动静，眼神还是会“嗖”地就盯过去。 看得苏小小都汗顏，对他的“敬业”精神肃然起敬！ 现在没人找她麻烦，她乐得清静，专心改良她的“山椒蘑菇酱”。 她放弃了直接加辣椒粉的思路，而是尝试用本地一种味道辛辣但香气独特的野生山椒——按她的话来说，就是魔鬼辣椒。 焯水后剁碎，连同其独特的汁水一起加入熬製到中后期的蘑菇酱中，再辅以少许蒜末和一点点糖平衡。 这样出来的辣味不是单纯的灼烧感，而是带著山野气息的辛香，与蘑菇的醇厚竟然意外地契合。 新酱出炉，照例全家试吃。 林氏尝了一点，被辣得直吸气，却点头：“这个香！辣得痛快！” 谢小妹勇敢地蘸了一筷子，小脸瞬间通红，眼泪汪汪，却含糊地说：“好……好吃！嘶哈……” 罗辰面不改色吃了一勺，像往常那样评价：“辣度……尚可。” 但苏小小眼尖看见他耳朵瞬间红了，不过三秒，他突然道：“我想起我墙头的瓦砖还没砌好。” 尾音还未说完，人已冲了出去，然后便是一阵惊天动力、声嘶力竭的咳嗽和咕咚咕咚喝水的声音。 觉得辣味够劲的苏小小：…… 正要尝一大勺的谢无戈：…… 有、有这么夸张吗？没也多辣……吧？苏小小看了看吃得斯哈斯哈停不下来的谢氏和谢小妹，確定了。 人与人之间的参差，果真是不分男女老少。 她不由得看向谢无戈，期待他给出不一样的评价。 看著那双亮晶晶的眼睛，谢无戈悄悄放下的手就僵住了，只能硬著头皮含下，图圇吞下后，然后……就没有然后了—— 梅开二度。 苏小小眨眨眼睛，看著脚步急切的人影，终於忍不住狂笑出声来。 原来，这两俩铁血大男人，竟然吃不了辣！这可太有意思了！ 不过看样子，这辣对味了，苏小小心里反而踏实了。 她决定將这种“山椒蘑菇酱”小批量生產一些，除了店里卖，也给李掌柜那边送点样，看看市场反馈。 至於阿蕎提到的北地需求，等她回来再说。 日子在琐碎日常中滑过，苏小小觉得自己过得舒坦极了。 可有人舒坦，有人就倒了大霉。 就好比醉仙楼的刘掌柜，他觉得自己可太流年不利了。 先是那个不知道从哪个犄角旮旯冒出来的苏小小，一个冲喜的乡下媳妇，竟然靠著些歪门邪道的酱料和小吃，把生意做得风生水起，连县令夫人和陈夫人都给她捧场！ 这口气，刘得財堵了小半年。 还没等他想出个既体面又能打灭“苏记”风头的法子，更大的糟心事来了。 三天前，醉仙楼最好的“松涛阁”住进了一位小爷。 年纪轻轻，看著不过十五六，生得唇红齿白，像个玉做的娃娃，可那脾气，简直是他祖宗！ 这位自称姓卫的小爷，是京城来的。 带著四个精悍的隨从，那气派，一看就不是普通富家子弟。 刘得財起初还窃喜，以为是条大鱼，使出浑身解数巴结，把醉仙楼压箱底的招牌菜全端了上去。 结果呢？ 卫小爷只每样尝了一口，眉头就皱得能夹死苍蝇。筷子一扔，那张漂亮的嘴唇里吐出的话能把人气死： “这红烧肉，腻得慌，糖色炒过了，一股焦苦味。” “清蒸鱼？火候老了半盏茶，肉都柴了。” “炒时蔬，油太大，菜本身的鲜甜全没了。” “这点心……嘖，京城『酥香斋』学徒做的都比这强。” 最后总结陈词：“你们醉仙楼，就这水平？难怪我爹说外头的吃食都是『猪食』，我看连猪食都不如！真是浪费本少爷的时间！” 刘得財脸上的笑容僵成了石头，心里骂了一万句奶，嘴上还得赔著小心： “卫少爷息怒，息怒！许是厨子今日状態不佳，小人这就让他们重做！重做！” “重做？”卫小爷斜睨他一眼，那双漂亮的桃花眼里满是不耐烦和挑剔，“就这底子，重做一百遍也是『猪食』！” “罢了，本少爷懒得跟你们费口舌。我在白水城还要待几天，要是再吃不到合心意的东西……” 他冷哼一声，没说完，但威胁意味十足。 接下来的两天，醉仙楼的厨子们经歷了地狱般的折磨。 无论他们使出什么看家本领，变著什么花样做，卫小爷总能挑出毛病，而且说得头头是道，让你无法反驳。 食材不够新鲜、火候差之毫厘、调味比例不对、刀工不够美观…… 他甚至能尝出用的是哪里的酱油、是不是隔夜的鸡汤！ 刘得財急得嘴角燎泡。 这位小祖宗他得罪不起，据说家里在京城有权有势。要是真把他惹毛了，別说醉仙楼，自己能不能在白水城混下去都成问题。 巴结不上，反而可能结仇。刘得財愁得头髮都快白了。 就在这时，他隱约听伙计嘀咕。 说码头那边“苏记食肆”最近又出了什么新酱，拌麵香得人走不动道，还有什么“酒糟鱼”，味道新奇得很。 苏小小？那个乡下丫头？ 刘得財心里一动，像是抓住了根救命稻草。 那丫头邪门，做的吃食总有些稀奇古怪却又让人惦记的味道。连县令夫人都喜欢……说不定，她那野路子，能对上这京城小祖宗的刁嘴？ 这个念头让他既憋屈又无奈。 让他堂堂醉仙楼掌柜，去求一个乡下丫头的方子？可眼下……面子重要还是酒楼重要？ 要不，先偷偷去瞧瞧？ 第70章 苏记进贼，麻袋伺候 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第70章 苏记进贼，麻袋伺候 晌午过后，“苏记”就安静了下来。 苏小小正对著一条肥鱼发愁酒糟的比例，刀疤脸晃悠了进来，脸色有点古怪。 “妹子，有个事，有点意思。”刀疤脸凑过来，神神秘秘的，“我手下兄弟在醉仙楼门前路过，听见里头动静不小。” “好像是来了个不得了的小公子，在雅间里发了好大一通脾气，把桌子都掀了，说醉仙楼的菜是『猪食』，把刘胖子骂得狗血淋头，赔了多少笑脸都没用。” 哦？苏小小来了点兴趣：“什么来头的小公子？这么大火气？” “不清楚，生面孔，嫩得很，看著岁数不大，但那通身的气派，穿戴讲究得晃眼，带的隨从也都不是普通人。听口音，確实是京城那边来的。” 刀疤脸咂咂嘴，“刘胖子这回可踢到铁板了，巴结不上，反惹了一身骚。那小子撂下话，说在白水城一天，就一天不吃醉仙楼的『猪食』，让刘胖子自己看著办。” “然后呢？” “然后刘胖子急得嘴角起泡唄。”刀疤脸嗤笑，“我兄弟看见他送走那小祖宗后，在后厨冲厨子发火，骂他们废物。” 苏小小也只当个乐子听，“真是天理报应，恶人总有恶人磨。” 接下来的两天，苏小小继续在店里“炫技”。 今天推出改良后大受好评的“山椒蘑菇酱拌麵”，明天是“酒糟鱼”试吃，后天又让谢小妹端出一小碟新做的、加了果脯碎的“五香酥肉乾”，香气飘得半条街都能闻到。 而这时，对麵茶摊却藏了个鬼鬼祟祟的身影，闻著空气里让人垂涎欲滴的香味，眼睛里的渴望和焦躁几乎要溢出来。 第三天傍晚，打烊后。 苏小小將一小坛刚做好的“山椒蘑菇酱”，放在了试吃柜檯处，转身就回了后院去。 这一幕刚好被对面的人影给瞧见了。 夜深人静，月黑风高。 一条黑影鬼鬼祟祟地摸到了“苏记”后巷，磕磕碰碰地撬开那扇没锁严实的后门，溜进前堂，目標明確地直奔那罈子酱。 就在黑影抱起罈子，心中窃喜，准备功成身退时—— “砰！” 一个结实的麻袋从天而降，精准地套住了他的脑袋！ 紧接著，拳脚如雨点般落下，专挑肉厚的地方招呼。 “哎哟！谁？谁敢打老子，知道老子是谁吗？！”麻袋里的人惊慌大叫，挣扎著想扯开麻袋，却被打得更狠。 “打的就是你这偷鸡摸狗的蠢贼！” 苏小小听著这有点耳熟的嗓音，手里一根擀麵杖舞得虎虎生风，“敢来『苏记』偷东西？活腻了！” “別打了！別打了，我不是贼！我是醉仙楼的刘掌柜！”麻袋里的人终於扛不住，自报家门，声音带著哭腔和难以置信的憋屈。 他堂堂醉仙楼掌柜，居然被人套麻袋打了！ “刘掌柜？”苏小小顿了一下，又邦邦给了两棍才停手。 “你不好好开你的酒楼，半夜跑来我家偷酱？怎么，醉仙楼开不下去了，改行当贼了？” “我……我……” 刘掌柜在麻袋里涨红了脸，又羞又恼，偏偏被抓住了现行，“我就是……借点酱回去研究研究！我给钱，我给钱还不行吗？！” “研究？是偷师吧？” 苏小小冷笑，这几天总有可疑人影在对麵茶摊晃，她又不是眼瞎。 那身影即使化成灰她都认得！ 联繫刀疤脸带来的信息，她一下子猜出刘掌柜打的什么主意。 “刘掌柜，你这招可不高明。之前放火烧我店铺，后来让你儿子来砸场子，现在乾脆自己当起贼来了？你们醉仙楼就这么点本事？正面比不过，就只会玩这些下三滥？” 麻袋里的刘掌柜本来还在挣扎，听到这话却猛地一愣：“等会！你说什么？我儿子砸店？我什么时候让他去砸店了？！” 苏小小也愣了一下：“前些日子，两个半大小子，自称你儿子，来我店里闹事，砸了一包肉乾，不是你指使的？” “放屁！” 刘掌柜在麻袋里激动起来，也顾不上挨打了，“我那不成器的儿子，前阵子因为逃学，被我关在家里抄书，半个月没出门！怎么可能让他去砸店？！” “那……之前我还在码头摆摊时，那些风言风语和找茬的衙役，不是你搞的鬼？” “那事是我想给你点顏色看看，我认！” 刘掌柜倒是认得利索，“但砸店那种没脑子还教坏我儿的事，我会干？还有，什么烧你店铺？这他奶又是谁扣老子头上的？！” 不是他烧的店铺？ 苏小小和躲在暗处的谢无戈、罗辰对视一眼，心中俱是一凛。 气氛突然变得诡异起来。 苏小小示意罗辰解开麻袋口。 刘掌柜狼狈不堪地钻出来，头髮散乱，脸上还有麻袋的印子，但眼神里的愤怒和惊疑不似作假。 “苏……苏娘子？” 他借著月光看清拿著擀麵杖的苏小小，以及不知何时出现在她身后、眼神冷冽的谢无戈和抱刀而立的罗辰，脸上一阵青一阵白，羞臊得没脸见人。 “刘掌柜，把话说清楚。” 谢无戈上前一步，声音在寂静的巷子里格外清晰，“你当真未指使人纵火？” “我刘某人再不是东西，也没必要在这种事上撒谎！” 刘掌柜梗著脖子，又气又急，“是，我看不惯你『苏记』抢风头，想挤兑你，找过茬，但那都是生意场上的手段！让人砸店、放火？那是结死仇，我疯了吗？我还要在白水城做生意呢！” 他看著苏小小和谢无戈凝重的神色，心里那股邪火突然被一股寒意取代：“等等……你们的意思……是有人教唆我儿子干这些事？还有人打著我的名號，想烧你们的店？” 苏小小没说话，但眼神已经说明了一切。 刘掌柜的脸色彻底白了。 他忽然想起前阵子，好像確实有人隱约跟他提过一句“谢家那媳妇最近麻烦不少”，他只当是“苏记”惹了別的眼红的人，没往心里去，甚至有点幸灾乐祸。 现在想来…… “他奶的……这是有人把老子当刀使，还想让老子背黑锅啊？！” 刘掌柜又惊又怒，后背惊出一层冷汗。 生意竞爭是一回事，被人暗中算计到差点背上纵火的罪名，那完全是另一回事了！ 谢无戈目光锐利如刀，缓缓问道：“刘掌柜近日，可曾得罪过什么特別的人？或者……有什么人，曾暗示或怂恿你对付『苏记』？” 刘掌柜皱眉苦思，猛地想起一个人：“钱师爷！前阵子他喝酒时跟我提过，说『苏记』不懂规矩，一个外来女子张狂得很，该敲打敲打……” “我当时只当他是眼红你们跟陈府搭上线，也没真听他的去放火啊！” 他越说越心惊，如果钱师爷不仅怂恿，还背著他干了更脏的事…… 巷子里陷入短暂的沉默。 月光冷冷地照在几人脸上。 苏小小看著眼前这个不久前还是对头、此刻却同样一脸惊怒茫然的胖掌柜，忽然觉得有点讽刺。 “刘掌柜，”她开口，声音平静，“今晚你偷酱的事，我们可以当作没发生过。甚至，你醉仙楼眼下那位小祖宗的麻烦，我也许能帮你想想办法。” 刘掌柜猛地抬头，难以置信地看著她。 “但是，”苏小小话锋一转，眼神清亮，“你得把你知道的，关於钱师爷，或者任何可能暗中对『苏记』下黑手的人和事，一五一十告诉我。还有，管好你儿子，別再被人当枪使。” 这不是商量，是条件。 刘掌柜脸上肌肉抽搐，內心剧烈挣扎。 出卖钱师爷？可若真有人借他的手想整死“苏记”还让他背锅……去他奶的钱师爷！ 他一咬牙：“成！苏娘子，谢……谢先生，今晚是我刘某人不地道。但若真有人躲在背后搞鬼，我绝不替他背这黑锅！我知道的，都告诉你们！只求……” 他脸上露出恳求，“只求苏娘子能指点一二，帮我把楼上那小祖宗应付过去，价钱好商量！” 敌人的敌人，未必是朋友，但至少可以暂时共享情报。 而楼上那位嘴刁的京城小爷，或许……不仅仅是麻烦。 苏小小和谢无戈交换了一个眼神。 “进去谈。” 谢无戈侧身，示意刘掌柜进后院。罗辰无声地扫视了一圈周围，確认无人窥视。 麻袋与擀麵杖的闹剧结束了。 但更大的事来了。 而那位让刘掌柜焦头烂额的京城小爷，此刻正在醉仙楼最好的客房里，对著窗外陌生的街景，无聊地打了个哈欠呢。 第71章 京城来的小祖宗 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第71章 京城来的小祖宗 刘掌柜深一脚浅一脚地被“请”进了“苏记”后院。 月光下，这小院远不如他的醉仙楼气派，却收拾得井井有条，空气里还残留著晚间的饭菜香和淡淡的酱料气息。 他想起自己刚才的狼狈相，脸上又是一阵燥热，但更多的是一种后知后觉的惊悸。 罗辰绷著脸关紧后门，抱著刀守在门边，目光像钉子扎在刘掌柜身上。 谢无戈示意他坐下，自己也在对面落座，动作沉稳，丝毫看不出腿脚曾有过重疾。 苏小小则去厨房倒了三碗凉茶出来，一碗递给刘掌柜，一碗给谢无戈，自己端著一碗，在旁边的矮凳上坐下。 刘掌柜看著眼前这三个人。 年轻却鬼马精灵、行事果决的小娘子，气度沉冷、深浅不知的帐房先生，还有那个煞气迫人、明显是行伍出身的护卫——心里最后那点轻视和不甘也散了。 “刘掌柜，把你知道的说说吧。”谢无戈开门见山，声音不高，却带著一种不容敷衍的力度。 刘掌柜喝了口凉茶，定了定神，开始倒豆子般说起来。 钱师爷跟他確实有些来往，主要是醉仙楼有时需要打点衙门行些方便。 前阵子，钱师爷確实几次暗示“苏记”不懂规矩，一个外乡女子抢了本地商户风头，该“敲打敲打”。 刘掌柜当时正因“苏记”得了县令夫人青眼而憋气，便顺势在供货商那边使了些绊子，觉得是正常的商业竞爭。 但他发誓，绝没指使人去砸店，更別提放火了，甚至谣言都是王二婶起的头，他就加了把火。 “钱师爷背后……是不是还有人？”苏小小插了一句。 刘掌柜犹豫了一下，压低声音：“听说，钱师爷跟州府里某位大人的舅爷有些拐弯抹角的关係，他在白水城，有些事……未必全听县令大人的。不过具体是哪位大人，我就不清楚了。” 他顿了顿，“还有，我隱约觉得，钱师爷对『苏记』的敌意，似乎不仅仅是因为你们抢生意……” “哦？”谢无戈眼神微凝。 “有次他喝多了，提了句『谢家那摊子烂事』……我当时没在意，现在想来，会不会……” 刘掌柜小心地看了一眼谢无戈。 他早看出这“帐房先生”绝非寻常，姓谢，腿脚似乎曾有问题，再联想到一些捕风捉影的旧闻…… 谢无戈面不改色，只淡淡道：“说那位小公子。” 刘掌柜识趣地不再深究，忙道：“那位小公子姓卫，单名一个熠字。是京城靖安侯府的二公子，今年刚满十六，说是……说是出来游歷，途经咱们白水城。” “脾气那是真的大，嘴巴也刁，吃惯了京城里御厨和各大酒楼的手艺，咱们醉仙楼的菜，他说……说……” 他老脸一红，实在不好意思重复那些刻薄话。 靖安侯府？谢无戈眉头微不可查地动了一下。 靖安侯沈家，在京城確实是勛贵之家，虽无实权，但地位清贵。 这位二公子跑这么远“游歷”？ “他来白水城，可有什么特別的目的？或者，见了什么人？”谢无戈问。 “这……小的真不知道。” 刘掌柜苦笑，“他就带了三四个护卫僕从，包了我醉仙楼最好的院子，每日除了吃饭时挑三拣四发火，就是关在房里，偶尔出门逛逛，也不许人跟著。我巴结还来不及，哪敢打听。” 苏小小琢磨著，一个养尊处优的侯府公子，跑到这不算繁华的白水城来，肯定不是为了游山玩水。 但眼下，这不是重点。 重点是，怎么利用这位小祖宗，解决眼前的麻烦，甚至……化不利为有利。 “刘掌柜，”苏小小放下茶碗，看著对方，“你说想让我帮忙应付这位沈小公子，具体想我怎么帮？” 刘掌柜精神一振，也顾不上脸面了：“苏娘子，实不相瞒，我是真没辙了。醉仙楼的厨子换了两拨菜式，他都说『俗』、『腻』、『毫无新意』。” “再这么下去，他一句『白水城无美食』传回京城，我这醉仙楼的招牌就算不砸，也够难看的。苏娘子你手艺特別，做的吃食跟寻常酒楼不一样，或许……或许能合他口味？不求他夸，只求他別掀桌子骂人就行！” 他眼巴巴地看著苏小小，此刻哪还有半分白水城第一酒楼掌柜的威风。 苏小小没立刻答应，反而问：“若我帮了你这次，刘掌柜日后待我『苏记』，又当如何？” 刘掌柜一咬牙：“只要苏娘子能帮我过了这关，以后醉仙楼绝不再主动找『苏记』麻烦！咱们各凭本事吃饭！至於钱师爷那边……” 他脸上闪过狠色，“他若真背著我干那些断子绝孙的勾当，还想栽赃给我，我刘胖子也不是好惹的！” 这承诺有几分真，有待观察。但至少是个態度。 苏小小看向谢无戈，用眼神询问。谢无戈几不可查地点了下头。 “好。”苏小小拍板，“明天，你想办法让那位沈小公子来我『苏记』吃顿饭。不用你请，他自己来。剩下的，交给我。” 刘掌柜又惊又喜：“当真？苏娘子有把握？” “没把握。”苏小小实话实说，“但总比你醉仙楼的『猪食』有希望吧？” 刘掌柜：“……”胸口又中了一箭。 这话没法接。 事情谈妥，刘掌柜不敢久留，千恩万谢並保证守口如瓶后，被罗辰“送”出了后门。 院子里重归寧静。 谢小妹从屋里探出头，小声问：“嫂子，那个坏胖子走啦？” “暂时不是坏胖子了。”苏小小揉了揉小妹的脑袋，看向谢无戈和罗辰，“你们怎么看？” “刘掌柜之言，半真半假，但关於钱师爷及背后可能有人针对將军一事，需严加探查。” 罗辰率先道，语气森然。 谢无戈则沉吟道：“靖安侯府二公子沈熠……此时出现在白水城，颇为蹊蹺。京城局势未明，他此行或非单纯游歷。不过眼下，他倒是我们破局的一个契机。” 他看向苏小小，“明日之宴，你可有想法？” 苏小小早就想好了，眼睛弯起来：“对付这种吃遍山珍海味、嘴巴刁钻的小祖宗，大鱼大肉、精雕细琢反而落了下乘。咱们就给他吃最土的，但要做到极致。” “最土的？”谢小妹好奇。 “比如，用最新鲜的河虾，现剥现炒的『清炒虾仁』，只要油、盐、一点点薑末，吃的是虾肉本身的鲜甜弹牙。” “再比如，用后院刚摘的、还带著露水的嫩南瓜藤，只取最嫩的尖，蒜末清炒。” “主食就上新磨的玉米掺子粥，熬得稠稠的，米油都熬出来，配上咱们自家醃的脆黄瓜小酱菜。” “最后，再来一道『开水白菜』镇场子，让他知道，真正的鲜，不在浓油赤酱，而在至清至纯。” 谢无戈听罢，眼中露出讚许：“返璞归真，以拙破巧。此法甚善。只是火候与食材鲜度，要求极高。” “食材让刀疤脸大哥天不亮就去弄最新鲜的。”苏小小斗志满满，“至於火候……本大厨亲自掌勺！” 计议已定。苏小小反而有些兴奋起来。 跟地头蛇斗，跟同行斗，现在要跟京城来的刁嘴小祖宗斗，其乐无穷啊！ 第72章 卫小公子真香打脸 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第72章 卫小公子真香打脸 第二天一早，“苏记”破天荒没早早开门。 后院小厨房里头，苏小小忙得两眼放光，谢无戈在旁边客串副手，时不时递个盘子，还不忘夸一句“火候刚好，不错”。 罗辰更绝，杵在前店门口活像尊敬业的门神，耳朵却支棱著，生怕错过外头半点动静。 眼瞅著快到午时，前头街上突然闹哄哄的，跟平时完全两样。 隱约能听见刘掌柜那副諂媚又心虚的嗓门：“卫公子，这边请这边请……这『苏记』別看门脸小，做的都是家常味儿，说不定、说不定合您胃口呢……” 一个少年清亮却满是不耐烦的声音响起：“哼，刘胖子，你要是再敢拿些猪食糊弄本公子，小心你的招牌！” “不敢不敢……” 脚步声越来越近。 “苏记”那扇普普通通的木门“吱呀”被推开，午后的阳光哗啦啦涌进来，照亮了门口几个人。 打头的少年，瞅著也就十五六岁，一身月白锦袍配玉带，长得俊是俊，就是眉头皱成个小疙瘩，嘴角往下撇著，浑身写满“老子不好惹”的骄矜，还带著点没处撒的烦躁。 他身后跟著四个精壮隨从，眼神似鹰，再后头才是点头哈腰的刘掌柜。 少年目光在简陋的店內扫了一圈，毫不掩饰地撇了撇嘴，但当他的视线掠过柜檯后安静站立的谢无戈，和门边抱著刀、存在感极强的罗辰时，眼中闪过一丝不易察觉的讶异。 最后，他的目光落在繫著围裙、从后厨门帘探半个脑袋的苏小小脸上。 四目一对。 卫小公子挑剔的眼神在苏小小脸上停了一瞬。 明显没想到掌勺的是个这么年轻好看的姑娘，眉头皱得更紧了，仿佛“女人做饭”这事本身就够离谱的。 苏小小却冲他咧嘴一笑，笑得乾净又狡黠，那意思明摆著：爱吃不吃，隨你便。 “客官里边请，菜马上就好。” 说完缩回脑袋，后厨立刻传来锅铲敲铁锅的叮噹声，一股淡淡的鲜香飘出来，勾得人肚子直叫。 卫熠的鼻子偷偷动了动，那股骄矜烦躁里，总算掺了点好奇——这味儿，好像有点东西？ 他抬脚往里走，踏进了这家跟他身份八竿子打不著的小店。 好戏，这就开场了。 卫熠进了店，瞅著那几张朴素的木桌长凳，眉头拧得能夹死苍蝇。 他带来的四个隨从二话不说，迅速把周遭扫了一遍，两个守在门內，两个杵在卫熠身后半步。 刘掌柜想跟著进来，被罗辰一个眼神钉在门外，只能訕訕站街边，伸著脖子往里瞅，心都悬到嗓子眼了。 “就这儿？” 卫熠终於开口，声音清亮，还带著点少年人特有的哑，嫌弃都快掛脸上了，“刘胖子，你这是破罐子破摔了？” 苏小小端著托盘从后厨出来，上面摆著三碟菜一碗粥，热气腾腾的，那香味跟醉仙楼的浓油重味完全不一样，清清爽爽。 她把东西往卫熠选的靠窗桌子上一放，笑盈盈的：“卫公子，菜齐了，您慢用。” 卫熠瞥了眼桌上的菜—— 一碟清炒虾仁，虾仁蜷著身子，晶莹剔透，撒了几粒葱花当点缀。一碟蒜炒南瓜藤，绿莹莹的看著就嫩。 一碗玉米掺子粥，金黄浓稠，上面还漂著层米油。外加一小碟酱黄瓜、几块腐乳。 最边上搁著一小盅……汤？ 清得像水，里面漂著几片嫩黄的白菜心。 没大鱼大肉，没花里胡哨的摆盘，朴素得简直寒酸。 卫熠脸当场就拉下来了，差点以为自己被刘掌柜和这老板娘联手耍了：“这就是你说的家常风味？” 他瞪著苏小小，语气冲得很，“本公子在京城，府里下人的饭都比这丰盛！” 苏小小不慌不忙，拿起双乾净筷子，夹了颗虾仁，在卫熠和他身后隨从的注视下，嘎嘣脆嚼了，这才慢悠悠道：“卫公子，食材新不新鲜，味道好不好，吃了才知道。” “您山珍海味吃多了，偶尔换换清粥小菜，肠胃也能歇会儿？要是真吃不惯，这顿算我的，您隨时走就行。” 她这不卑不亢的样，还带著点“爱吃不吃”的洒脱，反倒把习惯了被人捧著的卫熠噎了一下。 他看看桌上那看著平平无奇的菜，又看看苏小小坦坦荡荡的眼神，再瞅瞅门外刘掌柜殷切的样，一股邪火加不服气涌上来。 “行！”他拉开长凳坐下，动作倒乾脆。 “本公子就尝尝，你这『清粥小菜』到底有啥名堂！要是难吃……” 他哼了一声，话没说完，但那威胁味儿，谁都听得出来。 身后隨从想上前试毒，卫熠摆摆手：“不用。” 嫌麻烦，何况苏小小刚自己吃了，总不能下毒坑自己吧？ 他先舀了勺玉米粥送进嘴—— 粥入口温润滑糯，玉米的清甜混著米香，那层米油別提多醇厚了，一下子就把他因为挑剔烦躁堵得慌的胃口给顺开了。 比他想的……好喝太多了！ 他不动声色，又夹了筷子南瓜藤，脆生生的，蒜香混著蔬菜本身的甜，火候刚好，半点涩味都没有。 接著是清炒虾仁，一口下去，鲜甜弹牙，就一点点盐和薑末提味，把河虾本身的鲜味儿留得足足的，乾净又纯粹。 比他吃过的那些裹著浓酱、堆著调料的虾仁，反倒多了股清爽。 三样下肚，原本挑三拣四的心，已经软了大半。 他带著最后点不服气，看向那盅清汤，舀了一勺送进嘴——然后，拿著勺子的手当场僵住了。 鲜！太鲜了！ 跟高山雪水似的清冽，又透著一股子说不出的醇厚，在嘴里慢慢散开，把味蕾都裹得舒舒服服的。 那看著不起眼的白菜心，轻轻一抿就化了，清甜软烂，吸满了汤汁的精华，绝了！ 这哪儿是汤啊，简直是把鲜味玩明白了！ 卫熠猛地抬头，看向柜檯边低头拨算盘的苏小小，眼睛都瞪大了—— 这路边小馆子的老板娘，怎么能做出这水平的菜？ 这“开水白菜”的功夫，比他在京城那些老字號吃的还地道！ 苏小小跟有感应似的，抬头看他，笑了笑：“卫公子，味道还过得去？” 卫熠张了张嘴，想挑点刺，结果半天没找出毛病。 说清淡吧，鲜味够足。 说简单吧，每样都做得顶呱呱。 说寒酸吧，这开水白菜的手艺，多少大酒楼大厨都未必会！ 他憋了半天，硬邦邦蹦出一句：“还……还成。” 身后隨从都忍不住偷偷瞅自家公子——得，公子这嘴硬的样，明摆著满意坏了。 第73章 花样吃食，挑剔哥上癮 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第73章 花样吃食，挑剔哥上癮 “卫公子喜欢就好。” 苏小小看破不说破，转身溜回后厨。 卫熠闷头把桌上的菜扫了个精光，连酱黄瓜和腐乳都没放过。 吃完盯著空空的碗碟，耳根子悄悄发热——他居然把这些“清粥小菜”吃了个底朝天，还意犹未尽，说出去都嫌丟人。 “老板娘！”他扯著嗓子喊了一声。 苏小小撩著门帘出来：“卫公子还有吩咐？” “这汤……不对，这『开水白菜』，你如何做的？” 卫熠忍不住问，说完又觉得丟面子，赶紧补了句，“本公子就是隨便问问，好奇罢了。” “祖传的法子，费点功夫和耐心罢了。” 苏小小含糊两句，赶紧转移话题，“卫公子要不要来点饭后点心？自家晒的野山楂条，酸甜开胃，或者刚做的枣泥山药糕？” 卫熠本来想摆手拒绝，一听“枣泥山药糕”，想起刚才玉米粥的顺滑软糯，鬼使神差点了头：“那就尝尝山药糕。” 山药糕很快端上桌，白白嫩嫩的，点著点暗红枣泥花纹，小巧玲瓏的，看著就討喜。 卫熠咬了一口，细腻清甜，枣香浓却不齁人，比他吃过的那些甜得发腻的点心强多了。 他慢悠悠啃完一块，擦了擦手，看苏小小的眼神彻底变了。 嫌弃没了，倒多了点探究，还有丝藏不住的兴趣。 “老板娘，你叫苏小小？”他问。 “嗯。” “你这手艺，窝在这小地方太可惜了。” 卫熠直来直去，“跟我回京城，我保你进最好的酒楼，或者去我家当私厨，工钱你隨便开！” 那语气，带著少年人特有的理所当然，还有骨子里的权贵底气。 门口的刘掌柜听见这话，心都揪起来了，生怕苏小小一口答应。 苏小小却笑了，摇摇头：“谢卫公子抬举。不过我在白水城待惯了，这『苏记』是我的心血，街坊邻居也吃惯了我的手艺。京城再好，也不是我的地盘。” 被乾脆拒绝，卫熠有点意外，倒没生气，反而觉得这老板娘挺有意思：“隨你。” 他站起身，“这顿饭……多少钱？” “卫公子是贵客，这顿我请，就当交个朋友。”苏小小说。 卫熠挑挑眉，也不跟她客气：“成，本公子承你这个情。” 他朝隨从使了个眼色，隨从立刻掏出一锭五两重的银子拍在桌上。 “多了。”苏小小说。 “赏你的。”卫熠摆摆手，转身往外走，到门口又停住，回头喊，“明天我还来，换点別的花样！” 语气还是带著点命令的味道，却没了最初的倨傲。 “欢迎卫公子下次光临。”苏小小笑著目送他。 卫熠带著隨从出了“苏记”，看都没看门口点头哈腰的刘掌柜，径直走了。 刘掌柜抹了把汗，凑到门边小声问：“苏娘子，怎么样？” “明天他还来。”苏小小收起银子，“刘掌柜，咱们说好的事，可別忘了。” “忘不了忘不了！”刘掌柜连连点头，心里的大石头总算落了地，看苏小小的眼神里，忌惮又多了几分佩服。 这女人，连京城来的小祖宗都能拿捏住，真不简单！ 后院里，谢无戈放下手里的书，看向回来的苏小小，语气有点微妙：“靖安侯府的二公子，居然是个……吃货？” “还是个挺好哄的吃货。” 苏小小把银子塞进钱匣子，“至少现在看，没什么坏心眼，就是嘴巴刁、脾气大，被家里惯坏了而已。” 谢小妹从后厨钻出来，眼睛亮晶晶的：“嫂子，那个长得好看又凶巴巴的小哥哥，明天还来呀？他是不是特別喜欢吃嫂子做的菜？” 苏小小捏了捏她的脸蛋：“可能吧。不过小妹记住，看人可不能只看表面。乖，帮嫂嫂把碗洗了。” “嫂子坏，又捏我的脸！” 谢小妹故作生气叉腰，惹得大伙儿鬨笑一堂，连肃著脸的罗辰都破了功，低头掩面。 卫熠说到做到，第二天快到午时，果然又出现在了“苏记”门口。 今日他没带那四个显眼的隨从，只跟了个年约四十、管家模样的灰衣中年人。 他自己换了身竹青色的常服，少了些昨日锦袍玉带的张扬，倒衬得眉眼清俊了几分。 只是那眉头依旧习惯性微蹙著，嘴角抿著，站在“苏记”那朴素的招牌下，活像只误入鸡窝的孔雀，浑身上下写著“此处与我不搭”。 刘掌柜这回学乖了，没敢凑太近，只远远在街对麵茶摊坐著，眼睛却黏在“苏记”门口。 水生正在前堂擦桌子，见了他，咧著一口白牙招呼：“卫公子来了？里边请，今儿特意给您留了靠窗的座。” 卫熠“嗯”了一声，抬脚进门，目光先习惯性地挑剔地扫了一圈。 桌椅依旧朴素，地面倒是乾净得发亮，空气中飘著淡淡的、乾净的米粥香气和一丝若有若无的……豆香？ 他身后的灰衣管家目光如电，快速將店內环境、柜檯后的谢无戈、门边擦刀的罗辰都纳入眼底，面上不显，身体却微微调整了站姿，是种不著痕跡的戒备。 卫熠在昨日的位置坐下，手指敲了敲桌面：“今日有什么新鲜的？” 苏小小解下围裙搭在椅背上，动作自然得就像招呼自家弟弟：“昨天尝了清淡的，今儿给你来点荤腥？” “早上刚到的五花肉，肥瘦相间，正適合做『东坡肉』，小火慢煨了两个时辰，这会儿刚入味。配一道清炒豆苗，解腻。主食有刚出锅的米饭，或者新做的葱花饼，你看如何？” 东坡肉？ 卫熠在京城自然吃过，各大酒楼都有这道名菜，但往往过於甜腻，或是肉柴。 他挑了挑眉：“你这……也能做东坡肉？”语气里的怀疑毫不掩饰。 苏小小也不恼：“做得不好，你掀桌子便是。不过得先说好，我这做法可能跟你平常吃的不太一样，没那么甜，更讲究肉本身的香和入口即化的口感。” “那就尝尝。”卫熠抬了抬下巴，“再来个汤。不要昨天那种费功夫的『开水』，隨便来个快的。” “成，那来个虾皮紫菜豆腐汤？快，也鲜。”苏小小应下，转身回了后厨。 灰衣管家低声道：“公子，这店……” “无妨。”卫熠打断他，目光却瞟向柜檯方向。 谢无戈今日没在拨算盘，而是拿了本书在看，姿態閒適。 察觉到他的目光，抬眼看来，微微頷首，便又垂眸读书，那气度沉静，绝非寻常帐房。 罗辰更是直接，感受到卫熠主僕的打量，擦刀的动作顿了一下，抬眼，目光平静无波地回视过去，却让那灰衣管家心头一凛——好重的煞气！ 此人手上绝对沾过血，而且不少。 这小小的食肆，臥虎藏龙啊。灰衣管家心下更警惕了几分。 第74章 傲娇贵客设「家宴」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第74章 傲娇贵客设「家宴」 不多时，菜就端上来了。 盛东坡肉的不是啥精致小盅，竟是个粗陶深碗，四块方方正正的肉坨子，酱红油亮的，颤悠悠堆在碗里，看著就馋人。 浓郁的肉香混著点酒香、糖香飘过来，怪得很，一点儿不腻人。 清炒豆苗嫩绿地晃眼，虾皮紫菜豆腐汤冒著热气，撒把葱花更提气，还有碟刚烙好的葱花饼，金黄酥脆，香得人直咽口水。 卫熠先舀勺汤，入口鲜溜溜的，虾皮紫菜的鲜味儿刚好衬著豆腐嫩，果然是“快而鲜”。 又夹筷豆苗，火候绝了，脆生生甜丝丝的。最后才把筷子伸向那碗看著最诱人、也最容易踩雷的东坡肉。 夹起一块，肉皮颤巍巍的，肥肉都快透明了。 他犹豫一瞬塞进嘴，牙齿刚碰著，肥肉就化了，肉香、咸甜、还有点儿淡淡的酒香，一下子填满嘴巴。 瘦肉酥烂却不散架，纤维里吸满了汤汁，入口就化，半点不柴。 甜度比京城吃的低多了，咸甜比例刚好，反倒把猪肉本身的香和嫩凸显出来了。 好吃！ 比京城不少大酒楼的都强！ 不腻、不柴、香味儿还一层一层的！ 卫熠下意识又夹了一块，就著吸饱肉汁的米饭，满足得眼睛都眯成了缝。 等反应过来自己连吃两块肥肉，耳根又热了，赶紧灌口汤、咬口葱花饼。 饼是发麵的，外脆里软，葱香浓，单吃就好吃，蘸点肉汁更是绝了。 灰衣管家瞅著自家公子嚼东西的速度慢下来，眼中一闪而过的饜足，心里直纳闷： 公子嘴多挑他最清楚，京城多少名厨都挨过骂，咋在这边陲小城的小馆子，吃得这么投入？ 一顿饭下来，卫熠又吃得精光，连豆苗都没剩。 放下筷子，他难得有种撑得慌的满足感，还有点儿说不清的窘迫—— 连著两天在这破店里吃得这么香，传去京城，他靖安侯府二公子的脸往哪搁？ “老板娘。” 他清了清嗓子，想扳回点面子，“这东坡肉……还行吧，火候勉强过关。就是这盛菜的碗，也太糙了。” 苏小小正收拾隔壁桌，回头笑：“卫公子，美食这东西，味道排第一，香味第二，样子和盘子都是锦上添花。” “咱这小店讲究实用，粗陶碗厚实保温，能让肉一直热乎著，不比那些中看不中用的小盅强？” 歪理！但偏偏没法反驳。 卫熠被噎了一下，哼了一声不吭声了。 他看著苏小小麻利收碗筷，动作熟络还透著股说不出的奇特韵律，忽然问：“你夫君……就是柜檯后头那位？看著不像普通人啊。” 苏小小动作顿了顿，笑容没变：“我夫君以前读过点书，后来伤了腿，就在家帮我看店记帐。” “伤了腿？”卫熠扫了眼谢无戈藏在长袍下看不出异样的腿，又瞅了瞅他手边磨得光滑的枣木拐杖。 “可惜了。”也不知道是说人可惜，还是说这遭遇可惜。 谢无戈这时放下书看过来，声音平平的：“劳公子掛心，旧伤罢了，不碍事。” 四目相对。 卫熠一身少年锐气，谢无戈沉静像冰潭。 空气里好像飘著点说不清的味。 灰衣管家往前挪半步，挡在卫熠旁边，罗辰擦刀的手也停了。 苏小小看看这个又看看那个，突然噗嗤笑了：“二位这是看对眼了？要不我给你们沏壶茶，慢慢嘮？” 剑拔弩张的气氛一下就散了。 卫熠收回目光，咳了一声掩饰：“谁要跟他嘮。”他站起来，又摆回那副傲娇样子，“明日……我可能不来了。” “哦？”苏小小挑挑眉。 “本公子来白水城是办正事的，又不是专程来吃饭的。” 卫熠强调，话锋一转，“不过……你手艺还行。这样吧，三天后，我要在你这请一位……长辈吃饭。你看著安排一桌席面，不用太复杂，但要精致有特色，食材必须新鲜。可能办得到？” 请长辈？在这小馆子？ 苏小小心里飞快转著念头，脸上爽快应下：“卫公子信得过我，我自然尽力。不知长辈口味有啥偏好？忌口不？预算多少？” “口味……偏清淡，但別太素。忌口没多少，不吃牛肉狗肉就行。预算你甭管，只管往好的弄，务必让人满意。” 卫熠顿了顿，补充，“办得好有重赏，办砸了……” “办砸了，卫公子拆了我这店都行。”苏小小接话，笑里透著自信。 “哼，记住你说的。” 卫熠示意管家付钱，直接扔了十两银子，“这是定金。食材要啥特別的，找我管家，他姓秦。”指了指身后的灰衣人。 秦管家上前，对苏小小客气又疏远地点点头：“苏娘子有需要，去醉仙楼天字號院找我就行。” “好说。”苏小小收起银子。 卫熠带著秦管家走了，还是没瞅街对面的刘掌柜。 等人走远，刘掌柜才小跑过来，扒著门框问：“苏娘子，卫公子又说什么了？” “没什么，定了三天后的一桌席面。”苏小小说。 刘掌柜眼睛一亮：“在你这儿办宴？好事啊！苏娘子，你这是要发达了！要是能让卫公子和他那位长辈满意，你这『苏记』在白水城可就彻底站住脚了！” 苏小小笑了笑：“借刘掌柜吉言。对了，你知道卫公子要请的是哪位长辈不？” 刘掌柜摇摇头：“这我哪晓得。卫公子行事神神秘秘的。不过能让他这么上心的，肯定不是一般人。苏娘子，你可得拿出看家本事！” 后院里，谢无戈放下书，皱了皱眉：“宴请长辈……靖安侯府在白水城能有啥熟人？” 罗辰沉声说：“属下立刻去查。” “小心点，別打草惊蛇。”谢无戈叮嘱，“这位秦管家，也是个练家子。” 苏小小走进来，搓搓手，眼里闪著光：“管他请谁呢，反正又是场硬仗。咱得好好琢磨菜单，既要精致有特色，又得合长辈清淡不素的口味……还得有点新意。” 她拿起炭笔和草纸开始写写画画：“主菜不能少……汤得讲究……时令菜要选最嫩的……点心也得精致点……” 谢小妹凑过来，小声问：“嫂子，那位卫小哥哥的长辈，会不会比他还凶、还挑啊？” 苏小小捏捏她的脸蛋：“再挑，还能有咱谢大將军当年难伺候？你嫂子我不照样把他收服了？” 里屋传来一声不自然的咳嗽。 谢小妹咯咯笑起来，罗辰的嘴角也偷偷弯了弯，又赶紧绷住，抱拳道：“属下这就去探查。” 身形一闪，从后门溜了。 苏小小看著草纸上渐渐成型的菜单，嘟囔道： “三天……时间有点赶，有些食材得提前准备。刀疤脸大哥那边得再跑一趟，山里的好东西得赶紧弄点来……” 她忽然想起啥，抬头问谢无戈：“你说，咱要不要把阿蕎留下的那点北地特產用上？比如她带来的风乾野菌，煲汤贼鲜。” 谢无戈琢磨了下：“可以用，突出点本地山野味，但不宜过多，免得盖过主味。” “那位『长辈』从京城来，山珍海味见多了，吃点朴实的、尝得出食材本身味道的，说不定更合心意。” “有道理！”苏小小点点头，在草纸上又添了几笔。 第75章 家宴筹备，「不速之客」 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第75章 家宴筹备，「不速之客」 卫熠定的家宴日子转眼只剩两天，苏记后院彻底进入“战备状態”。 苏小小擬定的菜单改了七八遍，最终定下八菜一汤两点心的格局，既要凸显本地山野时鲜，又要兼顾京城可能的口味偏好，还得有能镇场子的硬菜。 光是试做和调整口味，就耗去了小厨房小半罐猪油和若干珍贵调料。 “这个『山珍菌王汤』的底汤，用老母鸡和火腿吊了十二个时辰，鲜是鲜了，但会不会抢了后面菜的风头？” 苏小小舀起一勺乳白色的汤，眉头微蹙。 谢无戈接过尝了一口，沉吟道：“鲜醇有余，清雅不足。那位长辈若真如卫公子所言偏好清淡，此汤或可减半火腿用量，加些鲜笋片和瑶柱提鲜，更显清甜。” “有道理！” 苏小小立刻记下，“还有这道『荷香糯米蒸排骨』，糯米昨晚就泡上了，排骨也醃入味了。但荷叶的清香总觉不够透……” “许是荷叶不够新鲜。” 林氏在一旁择菜，温声道，“我今早去塘边看了，新发的荷叶还嫩，不够大。不如用去年晒乾的陈叶，温水泡发后香气更醇厚。” “娘这主意好！”苏小小眼睛一亮。 谢小妹举著一把小葱跑进来：“嫂子嫂子，刀疤脸大叔送野味来了！两只肥竹鸡，还有一篮子新鲜香菇和野木耳！” “太好了！”苏小小迎出去。 刀疤脸和他两个兄弟扛著东西站在院中，脸上带著跑山后的红晕和得意： “妹子，瞧瞧这竹鸡，刚逮的，肥著呢！这香菇也是今早在老松林里采的，带著露水，鲜得很！” 苏小小检查了食材，十分满意。 她爽快结了帐，又多给了十文跑腿钱：“辛苦大哥们了！后天还有硬仗，山里若还有好的山货，不拘什么，再帮我留意些！” “包在咱们身上！” 刀疤脸拍胸脯保证，又压低声音，“对了，这两天我们在西山里头，好像瞧见几个生面孔在野猪岭那边转悠，不像猎户，也不像採药的，鬼鬼祟祟的。不过一见我们靠近就溜了。” 苏小小心里一紧，面上不动声色：“多谢大哥提醒，你们也小心些。” 送走刀疤脸，苏小小把这事跟谢无戈说了。 谢无戈眸光微沉：“罗辰昨日回报，钱师爷那边近来与州府来的一个绸缎商人走动频繁。刘掌柜倒是老实了不少，醉仙楼的人没再往这边探头探脑。” “这硬茬是割了一茬又一茬。”苏小小嘆了口气，“先不管他们，把眼前这关过了再说。” 话音刚落，后门“吱呀”一声被推开，一个灰扑扑的身影灵活地闪了进来。 “哟，忙著呢？”阿蕎一头秀髮吹的乱糟糟，背著个空了大半的背篓。 脸上带著赶路的风尘，眼睛却亮得惊人，“老远就闻见香味了，燉什么呢这么香？给我来一碗，饿死了！” “阿蕎姐姐！”谢小妹惊喜地叫起来。 苏小小也笑了：“你怎么回来了？北边的货这么快就出手了？” “別提了！” 阿蕎把背篓往地上一放，毫不客气地坐到石凳上，自己拿起葫芦瓢舀了半瓢水咕咚咕咚灌下去。 “走到半道，遇上暴雨衝垮了路，耽搁了好几天。货是送到地头了，那边掌柜的尝了，直说好，定了下一批，量更大！我这不是紧赶慢赶回来报信，顺便再拉货嘛！” 她抹抹嘴，鼻子像小狗似的嗅了嗅：“真香！锅里是鸡汤？还有火腿味儿？” “狗鼻子啊你。” 苏小小笑骂，还是转身盛了一碗试做的菌王汤递给她，“尝尝，给贵客准备的。” 阿蕎接过来，吹了吹，小口啜饮，眼睛眯起来：“鲜！这汤底吊得讲究。” “就是火腿味儿重了点，抢了菌子的鲜甜。要是京城那些吃惯精细的老爷太太，可能觉得腻。” 苏小小和谢无戈对视一眼——这阿蕎，嘴还挺刁，跟卫熠那小子有得一拼。 “阿蕎姑娘高见。”谢无戈淡淡道，“我们正欲调整。” “嘿嘿，走南闯北，別的本事没有，吃的见的多了。” 阿蕎几口喝完汤，意犹未尽，“还有吗？再给一碗唄？我这一路，净啃乾粮了。” 苏小小又给她盛了一碗，问道：“你说北边定了下一批，要多少？什么时候要？” “蘑菇酱和肉酱各要三十罐，肉乾二十斤！那边天冷，这东西耐放，下饭，销路绝对好！” 阿蕎眼睛放光，“时间倒不急，一个月內备齐就成。苏娘子，这可是笔大买卖！” 三十罐！ 苏小小心里快速算了笔帐，扣除成本，利润可观。 但眼下……“阿蕎，实不相瞒，这两天我正要筹备一桌重要宴席，怕是抽不出太多工夫做酱。而且原料……” “宴席？”阿蕎来了兴趣，“什么来头的宴席？比咱这大买卖还重要？” 苏小小简略说了卫熠订席的事。 阿蕎听完，摸著下巴：“靖安侯府的二公子？有点意思。” “我在北边也听过靖安侯府的名头，清贵是清贵，不过听说近几年有点……嗯，不太安稳。这小公子跑这儿来宴请长辈？稀奇。” 她眼珠一转：“苏娘子，你这宴席，要不要帮忙？別的不说，我在北边见过不少京城的席面摆设、上菜规矩，或许能帮你参详参详。而且……” 她拍了拍自己的背篓：“我这次回来，带了点北地的好东西，正好给你添几道別致的菜！” “哦？什么东西？”苏小小好奇。 阿蕎神秘兮兮地从背篓里掏出几个油纸包：“上好的风乾黄羊腿肉，燉汤或者烤著吃都香！还有这个，草原上的奶皮子，做点心或者入菜，別有风味！最绝的是这个——” 她拿出一个小罐子，揭开一条缝。 一股奇特的、混合著果香和酒香的酸甜气味飘了出来：“山葡萄酒！年份不长，但滋味纯，用来醃肉或者做菜，去腥增香一绝！” 苏小小接过罐子闻了闻，果然香气独特，心中立刻有了几个新菜式的构想。 谢无戈却问：“阿蕎姑娘，这些北地之物，价值不菲，你……” “嗐，跟我还客气啥！”阿蕎大手一挥，“这趟北行，靠苏娘子的酱和肉乾，我赚了这个数！” 她伸出五根手指晃了晃，“这点东西，就当谢礼！再说了，我也想见识见识，京城来的贵人到底多难伺候。万一你这宴席办好了，以后我往外推你的货，不更有面子？” 这理由，直白又实在。 苏小小也不是扭捏的人：“成！那就算你入股这次宴席！若办好了，利润分你一成！不过，帮忙可以，规矩得听我的，不能乱来。” “一言为定！” 阿蕎爽快应下，隨即眼巴巴看著苏小小，“那……现在能再给碗汤了吗？或者……有点別的吃的？肚子真叫了。” 眾人都笑了起来。 第76章 野火烧不尽 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第76章 野火烧不尽 有了阿蕎这个意外强援加入，筹备工作顿时热闹了不少。 阿蕎確实见识广，对京城饮食习俗、席面规矩说得头头是道，甚至指出苏小小原本设计的上菜顺序几处可能犯忌讳的地方。 但她那跳脱的性子，也时常让一板一眼的罗辰眉头紧锁。 比如，她坚决认为宴席上应该有一道“当场表演”的菜式，比如片烤鸭或者火焰醉虾，“够热闹，显手艺！” 罗辰冷著脸反对：“譁眾取宠，不稳重。” 阿蕎反驳：“你懂什么？京城那些宴席，就讲究个排场和新鲜！光闷头吃有什么意思？” 两人爭执不下，最后苏小小拍板：折中，加一道“堂灼鲜鱼片”。 鱼片在客人桌前用滚烫的高汤现场烫熟，既显食材新鲜，过程也乾净雅致，不至於太过喧闹。 又比如，阿蕎自告奋勇要负责雕刻装饰装饰“看盘”，说要雕个“百鸟朝凤”震撼全场。 结果她拿著萝卜和南瓜鼓捣半天，雕出来的东西……谢小妹看了半天，小声问：“阿蕎姐姐，这是……被雨打湿的鸡窝吗？” 阿蕎：“……这是凤凰！百鸟朝凤的凤凰！” 眾人：“……”这凤凰长得可真抽象。 最后这项任务被谢无戈默默接了过去。 他虽多年不执兵器，但手腕力道和稳定度仍在，用一把小刀，不多时便雕出几朵栩栩如生的萝卜牡丹、黄瓜翠竹，清雅別致。 看得阿蕎嘖嘖称奇，围著谢无戈直转：“谢大哥，深藏不露啊！你这手艺，跟谁学的？” 谢无戈但笑不语。 苏小小则忙著试验新菜式。 她用阿蕎带来的风乾黄羊腿肉，配上野山菌和新鲜白萝卜，文火慢燉，做出了一道“黄羊鲜菌暖锅”，羊肉酥烂，菌香浓郁，汤色醇白，鲜得让人咂舌。 又用奶皮子混合山药泥、少量砂糖，做了精巧的“奶香山药盏”，香甜不腻，口感细腻。 那山葡萄酒，她取少量用来醃製竹鸡，烤制后带著淡淡的果香和酒香，风味独特。 阿蕎每样试菜都冲在第一线，吃得满嘴流油，讚不绝口，顺便提出各种“餿主意”：“这烤竹鸡，刷蜂蜜的时候再加点花椒粉怎么样？甜中带麻，刺激！” 苏小小：“……阿蕎，那是宴席，不是江湖卖艺。” 阿蕎这两天隔三差五就往“苏记”后院跑。 用她自己的话说：“北边的路暂时断了，正好歇歇脚，顺便帮苏娘子撑撑场面。万一那京城来的小祖宗掀桌子，我还能挡在前头不是？” 苏小小哭笑不得，但不得不说，阿蕎的到来確实让原本紧绷的筹备气氛轻鬆了不少。 这姑娘像一团自带温度的野火，走到哪儿哪儿就热闹。 连向来沉默的林氏，偶尔也会被她夸张的江湖见闻逗得抿嘴笑。 只有罗辰，对这团“野火”保持高度警惕。 此刻，他正抱臂站在厨房门外，看著阿蕎蹲在院角，对著一盆刚送来的活鱼指手画脚。 “这鱼鳞颳得不够乾净！瞧这儿，还有一片！片鱼得顺著纹理，你这手法……嘖嘖，是在砍柴吗？” 阿蕎衝著负责处理鱼的水生一通指点，语气是毫不客气的嫌弃。 水生虽说现在脸皮厚了点，但本质还是个老实本分的小伙，被她说得面红耳赤，握著刀的手都不知道该往哪儿放。 罗辰眉头紧锁，终於忍不住开口：“阿蕎姑娘，水生是店里雇的伙计，不是你的学徒。” 阿蕎回头，冲他扬了扬下巴：“我这是在帮忙！宴席的鱼片要入口即化，处理不好影响口感，丟的可是苏娘子的脸。严师出高徒，懂不懂？” “你並非厨子。”罗辰语气硬邦邦的。 “可我吃过的鱼片比你们见过的鱼都多！” 阿蕎站起身，拍拍手上的水渍，走到罗辰面前，微微仰头看他，眼睛里闪著不服输的光，“怎么，军爷是觉得我一个跑江湖的，不配指点你们『正规军』？” 两人之间距离不过半步，气氛瞬间有些剑拔弩张。 水生端著鱼盆，缩著脖子，溜也不是，不溜也不是。 苏小小从厨房探出头，手里还拿著炒勺：“你俩又吵什么？阿蕎，鱼让水生按我教的方法处理就行。罗大哥，你来帮我看看这『黄羊暖锅』的火候。” 各打五十大板，成功將战场转移。 罗辰抿了抿唇，转身进了厨房。 阿蕎冲他背影做了个鬼脸，倒也乖乖不再纠缠水生，转而跑去骚扰正在雕花的谢无戈。 “谢大哥，你这牡丹花瓣再薄一点，对，就这样……哎，这黄瓜竹子真水灵！能不能教我两手？以后我走鏢路上閒了，也能雕个萝卜花解闷！” 谢无戈手上动作未停，只淡淡道：“腕力需稳，心要静。你……” 他抬眼看了看阿蕎那总是滴溜溜转的眼睛和閒不下来的手脚，“怕是难。” 阿蕎被噎了一下，不服气：“小瞧人！我射箭的时候手腕可稳了！” “雕花与射箭不同。” 谢无戈將雕好的翠竹轻轻放在铺了湿布的盘子里，“射箭求快准狠，雕花求慢细柔。你若真想学，先坐在这里，看著这片黄瓜，一刻钟內不许动，也不许说话。” 阿蕎：“……一刻钟？看黄瓜？”她脸皱成一团，“这比蹲马步还难受！” 谢无戈不再理她，继续手中的活计。 阿蕎盯著那截翠绿的黄瓜看了不到半盏茶时间，就觉得浑身刺挠，眼睛也开始瞟向別处。 灶上燉的汤好像更香了，苏小小在炒什么菜滋啦作响，连院角那盆脏水都比黄瓜有看头…… 她最终投降，訕訕地溜达到灶边，深深吸了口气：“苏娘子，这炒的是什么？香得我魂儿都没了！” “野葱爆炒山鸡杂。”苏小小快速顛勺，火光映著她专注的侧脸，“边角料，自己人吃的，不上席面。” “给我留点！”阿蕎立刻忘了雕花的挫败，眼巴巴等著。 苏小小失笑：“少不了你的。去，把那边洗好的薺菜端过来。” “得令！”阿蕎欢快地跑开。 第77章 紧张筹备，外援来帮忙 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第77章 紧张筹备，外援来帮忙 宴席这天，天边刚翻出点鱼肚白，“苏记”后院的灯笼就亮得像小太阳。 苏小小繫著那条洗得快透光的蓝布围裙，往灶台前一站，眼神专注得像要带兵衝锋陷阵的將军。 灶台上的食材摆得整整齐齐： 昨夜就蹲守著吊好的高汤，在瓦罐里咕嘟咕嘟冒著泡，香味勾得人肚子直叫；醃入味的竹鸡裹著荷叶，乖乖躺在竹屉里。 鱼更绝，是半夜摸黑去码头跟渔民砍价抢来的，这会儿还在水缸里甩著尾巴扑腾，鲜得能掐出水来。 林氏和谢小妹也早早就爬起来了，一个蹲在院里吭哧吭哧择菜洗菜，一个踮著脚尖小心翼翼擦碗碟。 那可是苏小小特意去瓷器店租的青瓷盘子，虽说不是什么金贵玩意，胜在素净耐看，摆上菜准保体面。 “嫂子，我心跳好快，好紧张啊。”谢小妹擦完最后一个盘子，小声说。 苏小小回头冲她挤了个笑：“紧张什么？咱这菜单都演练八百遍了，闭著眼睛做都错不了！就当是家里来亲戚，隨便炒的几个菜！” 嘴上说得轻鬆，她自己手心却早冒汗了。 这顿饭可不是普通的饭局，关係著“苏记”的招牌，更关係著她能不能在白水城站稳脚跟。 要是能把京城来的贵客伺候舒坦了，看以后谁还敢嚼舌根，说她是个摆地摊的乡下媳妇！ “苏娘子，本姑娘来也！”阿蕎的大嗓门突然从墙头炸开，还是那副不走寻常路的德性。 她今天居然难得穿了身乾净的靛蓝粗布衣裳，头髮用木簪挽得溜光水滑，背上还背了个小包袱。 “噌”地一下跳下来，先猛吸了一大口空气，眼睛瞬间亮成灯泡：“高汤吊得够味儿，香得我口水都要流出来了！” “就你鼻子尖。”苏小小笑骂一句，“吃早饭了没？灶上有小米粥，还有昨晚剩的葱花饼，热乎著呢。” “先不吃先不吃，正事要紧！” 阿蕎难得正经起来，“哗啦”一下打开包袱，献宝似的显摆，“瞧我给你带啥好东西了！” 包袱里躺著几支带著晨露的荷花苞，几片绿油油的新鲜荷叶，还有一小包用油纸包得严严实实、黄澄澄的玩意儿。 “这是什么？”苏小小凑过去好奇地瞅。 “荷花是今早天不亮去城东荷塘薅的，最新鲜的嫩苞！这包是野蜂巢蜜，我托相熟的老蜂农留的，比普通蜂蜜香十倍，刷在烤鸡上，保准香得那帮京城贵客直跺脚！” 阿蕎拍著胸脯，得意得尾巴都要翘上天了。 苏小小心里一暖，接过东西：“谢啦阿蕎，这可真是及时雨！” “跟我还客气啥呢！” 阿蕎大手一挥，隨即凑到灶台边，搓著手贼兮兮地问，“说吧，今天给我安排什么活？保证弄得妥妥的！” “你嘛……” 苏小小眼珠一转，“负责传菜和招呼客人！你见多识广，嘴巴又甜，万一席面上有什么规矩讲究，你还能帮衬著提点两句，省得我手忙脚乱。” “包在我身上！”阿蕎拍著胸脯保证，“保管让那帮京城来的小祖宗挑不出半点礼节气！” 正说著，后门“吱呀”一声被推开，罗辰拎著两只扑腾得正欢的肥鸽子进来了：“將军让送来的，今早刚猎的野鸽子，说肉质鲜嫩，让苏娘子看著加道菜。” 苏小小眼睛唰地亮了：“太棒了！我正愁八菜一汤有点单薄呢！正好整个『枸杞红枣燉鸽汤』，滋补又应景，完美！” 她接过鸽子，手脚麻利地就开始处理。 阿蕎在旁边瞅著，突然扭头冲罗辰喊：“哎，军爷！你可会片鱼？” 罗辰眉头一皱，惜字如金：“略懂。” “略懂可不行！”阿蕎“噌”地从水缸里捞起一条活蹦乱跳的草鱼，拎在手里晃了晃。 “今天的『堂灼鱼片』可是压轴大戏，鱼片得薄得像纸，透光能看见纹路！就你那略懂，別把好好的鱼给霍霍成鱼块了，毁了苏娘子的心血！” 罗辰脸色一沉，语气冷了几分：“你想怎样？” “我教你啊！”阿蕎眼睛弯成月牙儿，带著点挑衅的坏笑，“敢不敢学？” 厨房里瞬间安静了，连苏小小处理鸽子的手都顿了顿。 谢小妹眨巴著圆溜溜的眼睛，看看这个，又瞅瞅那个，看起戏来。 罗辰盯著阿蕎看了半晌，居然点了点头：“好。” 这下轮到阿蕎傻眼了，她本来以为这古板的军爷会一口回绝，没想到…… “那、那赶紧的！” 她迅速回过神，挽起袖子，“看好了！杀鱼去鳞讲究一个快准狠，动作慢了，鱼遭罪，肉质就会发柴，懂？” 她手法是真利落，三下五除二就把鱼收拾得乾乾净净，然后拿起菜刀开始片鱼。 刀在她手里活了，贴著鱼骨轻轻一滑，一片片薄如蝉翼的鱼片就整整齐齐码在了盘子里，鱼肉晶莹剔透，连里面的纹理都看得一清二楚。 “看清楚了？手腕要稳，下刀要准，千万別犹豫！”阿蕎演示完，把刀往罗辰手里一塞，“该你了！” 罗辰接过刀，沉默地走到案板前。 他先盯著鱼打量了半天，像在研究敌情，然后手腕往下一压—— 第一刀，鱼片厚得像小饼。 第二刀，直接把鱼切断了。 第三刀…… 阿蕎在旁边抱著胳膊，摇头晃脑地吐槽：“哎哟喂，军爷！你这刀法是砍人练出来的吧？咱这是片鱼片，不是让你砍脑袋行刑，讲究的是个轻巧！” “闭嘴。”罗辰耳根悄悄红了，手上的动作却没停。 苏小小在旁边看得津津有味，也不插话。 她发现罗辰这小子学习能力是真强，虽然一开始笨手笨脚的，但砍了几刀之后，动作越来越流畅，片出来的鱼片也越来越薄、越来越匀。 等到片完半条鱼，罗辰额头上已经冒了一层细汗，但盘子里的鱼片，居然有了七八分模样。 “哟，可以啊军爷！进步神速啊！” 阿蕎凑过去瞅了瞅，难得真心实意地夸了一句，“就是大小还不太均匀……不过第一次能练成这样，算你厉害！” 罗辰没说话，默默把刀洗乾净放好，然后看向阿蕎，一本正经地问：“还有何指教？” 那认真的眼神，反倒让阿蕎有点不自在了，她摆摆手：“没、没了！剩下的鱼我来片，你去忙別的吧！” 罗辰点了点头，转身走出厨房，背影依旧挺得笔直，就是耳根那抹红晕，半天没消下去。 苏小小看著这一幕，忍不住笑出声：“阿蕎，你可真行，居然能让罗大哥乖乖学切菜。” 阿蕎哼了一声，手下的刀却快了几分：“我这是为了宴席！不过……这军爷看著古板，学习能力倒是真不赖，不愧是行军的，悟性就是高！” “罗大哥身手本来就好，学东西自然快。”苏小小隨口说了一句，手上开始调待会儿要用的酱汁。 阿蕎手上的刀顿了顿，眼珠子滴溜溜转了两圈，却没再多问什么。 晨光越来越亮，院子里的准备工作忙而不乱，有条不紊。 谢无戈拄著拐杖从屋里慢慢走出来，看到的就是这后院这热火朝天又其乐融融的景象。 眼里的暖意都快溢出来了。 第78章 贵客赴宴，开席咯 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第78章 贵客赴宴，开席咯 就在这时，前堂传来敲门声。 水生跑去开门，不一会儿领进来一个人，竟是刘掌柜。 “苏、苏娘子……”刘掌柜今天穿了身崭新的绸缎衣裳，脸上堆著笑，手里还拎著个食盒。 “那个……卫公子让我来问问，宴席准备得如何了？申时初他会陪长辈准时过来。” 苏小小迎出去：“都准备好了，刘掌柜放心。” 刘掌柜將食盒递上：“这是醉仙楼的一点心意，上好的龙井茶，还有几样茶点。卫公子说了，宴席前可以先上茶点让客人垫垫。” 苏小小接过：“多谢刘掌柜费心。” 刘掌柜搓著手，压低声音：“苏娘子，今日这宴……务必上心啊。卫公子那位长辈，身份恐怕不一般。我昨儿个瞧见秦管家亲自去驛站接了人，坐的是青呢小轿，连轿夫都看著不寻常……” 苏小小心中一动，面上不显：“我省得了。刘掌柜进来坐坐？” “不了不了，店里还有事。”刘掌柜连连摆手，又叮嘱了几句，这才匆匆离去。 送走刘掌柜，苏小小回到后院，將情况说了。 谢无戈沉吟道：“青呢小轿……按规制，至少是五品以上官员或同等勛贵才可用。靖安侯府是超品侯爵，来的人身份不会低。” 阿蕎插嘴：“管他几品呢！咱把菜做好吃才是正经，就是皇帝老子来了，也得吃饭不是？” 这话糙理不糙，眾人都笑了，心中的紧张感又消散几分。 午时过后，最后的准备工作开始了。 苏小小將醃製好的竹鸡刷上阿蕎带来的蜂巢蜜，用新鲜荷叶重新包裹，外麵糊上特意调製的黄泥，埋进灶膛余烬里慢慢煨烤。 “黄羊鲜菌暖锅”的汤底已经燉得浓白，羊肉酥烂，只等上桌前加入最后一批鲜菌和萝卜块。 “奶香山药盏”早早蒸好，在竹屉里保温。 谢无戈雕的萝卜牡丹、黄瓜翠竹、茄子紫菊等“看盘”已摆好，栩栩如生，清新雅致。 阿蕎检查了所有的餐具，又將传菜的路线走了两遍，確保万无一失。 谢小妹和林氏將前堂打扫得一尘不染，桌椅擦得能照见人影。 罗辰默默地將那个用来“堂灼”的小泥炉搬到前堂靠窗的位置，试了试火，调整到最佳状態。 申时將至。 苏小小换上了那身林氏特意为她赶製的新衣。 藕荷色的细布襦裙，虽然料子普通，但剪裁合身，衬得她腰肢纤细，利落又好看。 头髮用木簪简单挽起，露出光洁的额头和明亮的杏眼，明眸皓齿。 “嫂子真好看！”谢小妹由衷讚嘆。 苏小小捏捏她的脸：“小妹今天也好看。” 谢小妹今天穿了那身碎花新衣，头髮梳得整整齐齐，小脸红扑扑的，眼睛里满是兴奋和紧张。 谢无戈看著苏小小，眼神柔和了一瞬，低声道：“今日辛苦你了。” “不辛苦。”苏小小对他笑了笑，“等宴席成了，咱们好好庆祝。” 正说著，前堂传来马车声。 眾人神色一凛——来了！ 苏小小理了理衣襟，对眾人笑了笑，率先向前堂走去。 谢无戈拄著拐杖跟在她身后，步履虽缓，却沉稳有力。 罗辰和阿蕎一左一右，一个冷麵肃然，一个眼神灵动，竟有种奇妙的和谐感。 推开前堂与后院之间的门，阳光正好透过窗欞洒进来。 门外，一辆青呢小轿稳稳停在“苏记”门口。 轿帘掀起，先下来的是卫熠，今日他换了身宝蓝色锦袍，玉冠束髮，更显俊秀。 他一下轿，目光就落在“苏记”招牌上，眉头习惯性地微蹙，但眼中並无厌恶，反而带著点隱约的期待。 接著，一只骨节分明、肤色白皙的手搭著秦管家的胳膊，从轿中缓缓步出一位中年人。 此人约莫四十许年纪，面容清癯，五官与卫熠有三分相似，但气质截然不同。 卫熠是张扬的、鲜活的少年锐气，而此人却是內敛的、深沉的，仿佛一潭静水，深不见底。 他穿著藏青色常服，料子是极好的杭绸，却无任何纹饰，只腰间悬著一枚羊脂玉佩，温润莹白。 他站在“苏记”朴素的招牌下，目光平静地扫过店面，既无嫌弃，也无好奇，仿佛只是看著一件寻常事物。 但苏小小敏锐地察觉到，当这人的目光掠过柜檯后的谢无戈时，几不可查地顿了一瞬。 虽然只是一瞬，却让她心中警铃微作。 “沈先生，就是这里了。” 卫熠上前半步，语气是难得的恭敬，“这苏记虽小，但老板娘手艺独特，做的都是返璞归真的家常味，我想著先生或许会喜欢。” 被称作“沈先生”的中年人微微頷首，声音温和却带著无形的威压：“熠儿有心了。” 他抬步向店內走来，步伐不急不缓，自有气度。 苏小小迎上前，敛衽一礼：“民女苏小小，恭迎卫公子、沈先生。” 沈先生目光落在她身上，略一打量，点了点头：“苏娘子不必多礼。今日叨扰了。” “先生客气，蓬蓽生辉。”苏小小侧身让路，“二位请上座。” 卫熠扶著沈先生在最里侧那张靠窗的桌子坐下。 这张桌子是苏小小特意布置的，铺了乾净的细麻桌布，摆著谢无戈雕的看盘，清雅別致。 秦管家和另外三个隨从默默站到店中四角，看似隨意，实则封锁了所有可能的角度。 罗辰抱著刀站在通往后院的门边，与他们对视一眼，各自心照不宣。 阿蕎端著茶盘上前，动作利落却不失恭敬：“卫公子，沈先生，请用茶。这是醉仙楼刘掌柜特意送来的明前龙井，配上几样粗陋茶点，请先垫垫。” 她今日举止竟颇有章法，让熟悉她跳脱性子的苏小小都有些惊讶。 沈先生接过茶盏，揭开盖子闻了闻，轻轻啜饮一口，点头：“茶不错。” 又拈起一块枣泥山药糕尝了，眼中掠过一丝讶异：“这点心……是苏娘子亲手做的？” 苏小小恭敬答道：“是民女閒暇时琢磨的小玩意儿，让先生见笑了。” “甜而不腻，枣香醇厚，山药细腻。”沈先生难得评价了几句，“很好。” 卫熠在旁边悄悄鬆了口气，眼中露出点小得意。 看吧，我就说这老板娘手艺不一般！ 沈先生放下茶点，目光转向一直安静站在柜檯后的谢无戈：“这位是？” 谢无戈上前半步，拱手行礼：“在下谢无戈，是內人的夫君，如今在店中帮忙记帐。” “谢无戈……”沈先生轻声重复这个名字，眼中闪过思索之色，“可是曾驻守北疆的谢將军？” 店內空气骤然一静。 罗辰的手按上了刀柄。阿蕎眼中精光一闪。苏小小心跳漏了一拍。 唯有谢无戈面色不变，淡然道：“旧事不堪提。如今在下只是一介草民，经营这小店度日。” 沈先生深深看了他一眼，不再追问，转而道：“谢先生气度不凡，在此地倒是委屈了。” “能得一方安寧，已是幸事。”谢无戈平静回应。 两人对话平淡，却暗流涌动。 卫熠看看这个，又看看那个，虽然不太明白其中深意，但直觉气氛有些微妙，忙打圆场：“沈先生，今日是来尝美食的，那些旧事改日再聊！苏娘子，菜可备好了？我都饿了！” 苏小小回过神来，笑道：“备好了。这就上菜。” 她向阿蕎使了个眼色。阿蕎会意，高声唱喏： “开——席——嘍！” 宴席，正式开始。 第79章 沈先生来了 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第79章 沈先生来了 第一道菜上来了。 是那道“黄羊鲜菌暖锅”。 粗陶砂锅端上桌时，还在咕嘟咕嘟冒著细密的小泡。 盖子一掀，乳白色的汤汁裹挟著菌香、羊肉香和萝卜的清甜，“轰”地一下衝出来，瞬间填满了前堂不大的空间。 汤麵上浮著几粒艷红的枸杞和金黄的油星，底下是燉得酥烂的羊肉块、肥厚的野菌、滚刀块的萝卜，看著就暖人。 阿蕎麻利地摆上小碗和汤勺，退到一旁，眼睛却忍不住往锅里瞟。 这汤她试过，鲜得能让人把舌头吞下去。 卫熠已经迫不及待地拿起勺子，却还是先看向沈先生：“先生，您先请。” 沈先生微微頷首，舀了一勺汤，先观其色。 乳白醇厚，却不浑浊。再闻其香，菌香与肉香交融，毫无腥膻。 最后送入口中。 他细品片刻，眼中闪过一丝真正的讶异。 这汤的鲜，不是靠山珍海味堆砌的浮华，而是食材本味在时间中交融出的醇厚。 羊肉酥烂入味，野菌吸饱汤汁，萝卜清甜解腻，每一味都恰到好处。 “好汤。”沈先生放下勺子，难得给出明確夸讚，“火候到位，调味精准。这羊肉是北地黄羊？” 苏小小在后厨门边候著，闻言上前半步，恭敬答道：“回先生，是北地的风乾黄羊腿肉，朋友从北地带回来的。民女先用温水泡发，再文火慢燉了四个时辰。” 沈先生点点头：“费心了。” 卫熠这才放心舀了一大勺，连汤带肉送进嘴里，烫得直抽气也不捨得吐，含含糊糊地说：“先生，我没骗您吧？这老板娘是真有本事！” 沈先生看他那猴急样，眼中掠过一丝笑意，却也没再说什么，只又舀了一勺汤。 第二道是“荷香糯米蒸排骨”。 这道菜用上了阿蕎一早摘来的新鲜荷叶。 荷叶的清香早已渗入糯米和排骨中，揭开荷叶的瞬间，那股混合著米香、肉香和荷香的独特气味，让连一直面无表情的秦管家都忍不住多看了一眼。 糯米晶莹剔透，吸饱了排骨的油脂和酱汁，软糯咸香。 排骨选的是最好的肋排，肉质鲜嫩，一抿脱骨。 卫熠夹了一块排骨，啃得满嘴油光，还不忘评价：“这荷叶香比醉仙楼用的强多了！他们那荷叶，一股子陈年仓库味！” 苏小小在后厨听得直想笑。 这卫小公子，夸人就夸人，非要踩別人一脚。 沈先生吃得斯文，却也將分到自己碗里的那块排骨吃得乾乾净净，连黏在骨头上的糯米都没放过。 第三道是“清炒时蔬四样”。 分別是嫩豆苗、芦笋尖、鸡毛菜和豌豆苗。 四种不同的绿色在素白瓷盘中铺开，只用了蒜末和盐调味，最大程度保留蔬菜本身的清甜脆嫩。 “这道菜讲究的是火候和食材新鲜。” 沈先生尝了一口豆苗，点头道，“豆苗正是最嫩的时候，芦笋尖也选得好，根部不老。” 卫熠对这些“草”兴趣不大，但见沈先生喜欢，也乖乖跟著吃了几筷子，意外发现。 咦，还挺爽口？ 菜一道道上。 “奶香山药盏”小巧精致，奶香与山药香交融，甜度恰到好处，沈先生竟吃了两个。 “野葱爆炒山鸡杂”是临时加的，原本没打算上席面，但苏小小想著总得有个下饭的重口味，便让阿蕎端了上去。 没想到这道“边角料”反而让沈先生多动了几筷子。 “山鸡杂处理得乾净，毫无异味。野葱的辛香正好提味，火候旺，炒得脆生。”沈先生点评道，“这道菜，有江湖气。” 卫熠听得云里雾里：“江湖气？” 沈先生但笑不语。 阿蕎在旁听了，却心中一动，这位沈先生，不简单。 最后一道主菜，是埋在后院灶膛里煨了快两个时辰的“蜜汁荷香叫花鸡”。 当阿蕎端著那个黑乎乎的泥疙瘩进来时，卫熠眼睛都瞪大了：“这、这又是什么？” 沈先生却似乎认得，眼中露出兴味：“叫花鸡？” “先生好眼力。”苏小小亲自上前，拿起小木槌。 在眾人注视下，木槌轻敲泥壳。 “咔嚓——” 泥壳碎裂，更加浓郁的荷香混著蜜香、肉香喷涌而出，比之前任何一道菜都更霸道、更直接。 泥壳剥开，里面荷叶早已乾枯焦黄。 苏小小小心揭开荷叶，露出里面金黄油亮、滋滋冒著油光的整鸡。 鸡皮烤得焦脆，鸡肉却饱含汁水。 她用刀轻轻一划，肉便顺著纹理分开，热气裹著香气直往上冒。 阿蕎快速將鸡肉分到盘中，先奉给沈先生，再给卫熠。 卫熠迫不及待夹起一块。 鸡皮脆，鸡肉嫩，蜜汁的甜与荷叶的清香完美融合，还有一丝若有若无的酒香。 “这、这比上次在陈府吃的还要好！” 他差点噎著，灌了口茶才顺下去，“老板娘，你往里头加了什么？” “一点山葡萄酒，朋友从北地带回来的。” 苏小小笑道，“还有今早刚采的荷花苞，塞在鸡肚子里一起烤的。” 沈先生细品著鸡肉，忽然问：“这山葡萄酒，可是出自燕山以北？” 苏小小一愣：“民女不知具体出处，是行商朋友带来的。” 沈先生点点头，不再追问，只道：“酒用得巧妙，去腥增香，却不夺味。荷花苞更是点睛之笔，添了分清雅。” 他看向苏小小，目光中多了几分审视：“苏娘子年纪轻轻，於厨艺一道，却已有大家风范。不仅技法纯熟，更难得的是懂得『因地制宜』『因材施艺』，不拘泥成法。” 这是极高的评价了。 苏小小忙行礼：“先生谬讚，民女只是喜欢琢磨吃食罢了。” 卫熠在旁边与有荣焉，仿佛被夸的是他自己：“我就说先生会喜欢！先生您不知道，她还会做一种『开水白菜』，看著清汤寡水，喝起来鲜得能把人魂勾走！可惜今天没做......” “熠儿。”沈先生温和地打断他，“食不言，寢不语。好好吃饭。” 卫熠立刻蔫了：“哦......” 第80章 客官，包满意的 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第80章 客官，包满意的 最后压轴的，是“堂灼鲜鱼片”。 罗辰將小泥炉搬到桌前，炉上坐著个小铜锅，里面是清澈见底的高汤，正微微翻滚。 阿蕎端上一个大平盘，里面铺著冰，冰上整齐码著薄如蝉翼的鱼片，每一片都晶莹剔透，能看见细腻的纹理。 旁边还有几小碟蘸料：薑蓉豉油、山椒酱、香葱酱油。 “这是草鱼，今早才从码头渔民处买来，一直养在清水里。” 苏小小亲自操作，“鱼片得薄，入汤三息即熟，最能吃出鱼肉的鲜甜。” 她用长筷夹起一片鱼，在翻滚的汤中轻轻一涮。 真的只是三息，鱼片便捲曲变白。 先奉给沈先生。 沈先生接过，没有立刻蘸料，而是先尝原味。 鱼片入口，极嫩，极鲜，带著高汤的醇美和鱼肉本身的清甜，几乎入口即化。 “好极！”他只说了两个字，却重若千钧。 然后才蘸了点薑蓉豉油，又是一种风味。 卫熠早就等不及了，自己动手涮了一片，烫得直哈气，却捨不得吐，含糊道：“鲜，真鲜！比醉仙楼那蒸老了的好吃多了！” 一顿饭下来，八菜一汤，竟被吃得七七八八。 沈先生放下筷子，接过阿蕎递上的热毛巾擦了擦手，看向苏小小：“苏娘子今日这席面，费心了。” 苏小小忙道：“先生喜欢就好。” 沈先生沉吟片刻，忽然问：“苏娘子可曾想过，將『苏记』开到京城去？” 这话一出，连卫熠都愣住了。 苏小小也是心中一跳，面上却稳住了：“民女手艺粗陋，在白水城餬口尚可，京城藏龙臥虎，岂敢献丑。” “过谦了。” 沈先生淡淡道，“京城酒楼虽多，但多讲究排场规格，反而失了食材本味。似你这般返璞归真又暗藏巧思的手艺，不多见。” 他顿了顿，看向谢无戈：“谢先生以为呢？” 谢无戈一直安静站在柜檯后，此时才缓步上前，拱手道：“內人志在经营好这家小店，照顾家人。京城虽好，非我等草民所能企及。多谢先生美意。” 话说得客气，拒绝得却乾脆。 沈先生深深看了他一眼，竟也不强求，只点了点头：“人各有志。” 他站起身，秦管家立刻上前搀扶。 卫熠忙也跟著站起来：“先生，这就走了？” “嗯。”沈先生看向苏小小，“今日叨扰，甚为尽兴。熠儿，酬劳加倍。” “是！”卫熠应得响亮，朝秦管家使了个眼色。 秦管家掏出一个锦囊放在桌上，看那沉甸甸的样子，绝不止十两。 苏小小正要推辞，沈先生已转身朝外走去。 走到门口，他忽然驻足，回头看了眼谢无戈，似是隨口道：“谢將军昔年镇守北疆，赤焰军威名，老夫在京城亦有耳闻。可惜了。” 说罢，不再停留，出门上了轿。 谢无戈站在原地，袖中的手几不可查地握紧，面上却依旧平静。 卫熠落在后面，凑到苏小小跟前，脸上是压不住的兴奋：“老板娘，你可太给我长脸了！我沈先生难得夸人，今天居然夸了你好几次！” 他从怀里又摸出个小银锭，塞给苏小小：“这是本公子单独赏你的，收好了！” 然后快步追了出去。 青呢小轿在护卫簇拥下渐渐远去。 “苏记”门口，刘掌柜不知从哪个角落钻出来。 看著远去的轿子，又看看店內，搓著手走过来，脸上是又羡又佩的神色：“苏娘子，了不得啊！那位沈先生......看著不是一般人！你这回，可是真攀上高枝了！” 苏小小看著手里沉甸甸的锦囊和银锭，心中却无多少喜悦。 她走回店內，见谢无戈仍站在原地，望著门外，神色晦暗不明。 “无戈，”她轻声问，“那位沈先生，你认识？” 谢无戈收回目光，摇了摇头：“不曾见过。但他......定然认得我。” 苏小小却是不怕，扬起脸“哼”了声：“管他什么来头。咱们过咱们的日子，他吃他的饭。井水不犯河水。” 谢无戈看著她数著手中碎银，笑得眉开眼笑。 他嘴角微勾，心中那点阴鬱，忽然就散了。 后院，阿蕎正帮著收拾碗筷，嘴里嘖嘖有声：“乖乖，那老头一看还挺唬人，通身的气派......嘖，不过，这总算应付过去了！” 罗辰將泥炉搬回后院，闻言皱眉：“慎言。那位沈先生，恐是朝中重臣。” “朝中重臣跑这儿来吃叫花鸡？” 阿蕎不以为然，“我看啊，再大的官，吃到好吃的，眼睛照样放光！跟咱们也没什么两样！” 苏小小走进来，听到这话，笑了：“阿蕎这话在理。任他天王老子，吃饭也得用嘴。” 她挽起袖子，看著满厨房待洗的锅碗瓢盆，又看看窗外渐暗的天色，伸了个懒腰：“好啦，贵客送走了，咱们也该吃晚饭了。小妹，把剩下的鸡汤热热，咱们下点面吃！” “好嘞！”谢小妹欢快地应声。 林氏从屋里出来，脸上带著欣慰的笑：“小小，今日可真能干，一点都不怯场，真好。” “娘，您別夸我，再夸我可要飘起来了。”苏小小笑著，手下已经开始和面。 暮色四合，小院里重新升起炊烟。 前堂的喧囂与试探已散，后院的烟火与温情正浓。 只是谁也不知道，那位乘著青呢小轿离开的沈先生，在轿中闭目养神片刻后，忽然开口： “秦山。” “奴才在。”秦管家在轿旁应声。 “查查那个谢无戈。赤焰军主將，为何会沦落在此，开一家小食肆。” “还有那位苏娘子......手艺確实不凡。若有可能，日后或可一用。” “是。” 轿子碾过青石板路，声音轆轆，渐渐消失在白水城的暮色里。 而“苏记”后院的厨房，苏小小正將擀好的麵条下进翻滚的鸡汤中。 麵条在乳白色的汤汁里翻滚，渐渐变得柔软透亮。 她撒了一把葱花，又滴了几滴香油。 香气飘起来，简单，温暖，踏实。 “开饭啦——” “来咯，就等著呢！” 第81章 带打手来查卫生 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第81章 带打手来查卫生 阿蕎在“苏记”后院已经赖了三天了。 这姑娘自打从北边回来，就跟扎了根似的，白天帮著苏小小熬酱、拌菜、招呼客人，晚上就霸占著柴房。 谢无戈让罗辰给她支了张简易木板床，她还挺满意，说比睡野地强。 就是她那不走正门的习惯，始终改不了。 “我说阿蕎姑娘，”罗辰第四次把从墙头翻进来的阿蕎逮个正著，脸黑得像锅底，“大门是摆设吗？” 阿蕎拍拍手上的灰，理直气壮：“走大门多绕啊！我这不赶著帮苏娘子搬酱么！”她怀里確实抱著两罐刚封好的蘑菇酱。 “那也不能......” 罗辰话没说完，阿蕎已经泥鰍似的从他身边溜过去，窜进厨房：“苏娘子，酱好了！今天能装多少罐？” 苏小小正在炒菜，头也不回：“先装二十罐。刀疤脸大哥说下午来取，他要往邻县送。” “得嘞！”阿蕎放下酱罐，顺手从灶台偷了块刚炸好的肉丸子塞嘴里，烫得直哈气，“唔......好吃！” 阿蕎瞅著罗辰炭黑似的脸，眼珠子一转，凑到他跟前：“哎，军爷，问你个事儿。” 罗辰戒备地后退半步：“何事？” “你们当年在赤焰军，是不是特別威风？我听说赤焰军打仗那叫一个狠，匈奴人听见名號都腿软！” 阿蕎眼睛发亮，“谢將军是不是真像传说中那样，一人一马就能杀穿敌阵？” 罗辰脸色微变，看了苏小小一眼，硬邦邦道：“旧事不必再提。” “说说嘛，我又不是外人！”阿蕎不依不饶，“对了，你们当年军餉多少？够花不？有没有被剋扣过？” 这话问得太直接，罗辰眼神骤然锐利：“你问这个做什么？” “好奇唄！” 阿蕎一脸无辜，“我走南闯北，最爱听故事了。你放心，我嘴严得很，出了这个门，保证一个字都不说！” 苏小小眼看罗辰要发火，忙打圆场：“阿蕎，你別闹罗大哥了。去，帮我把前堂桌子擦了，一会儿该开门了。” 阿蕎撇撇嘴，不情不愿地往前堂走，路过罗辰身边时，还故意撞了他肩膀一下。 罗辰：“......” 苏小小扶额，这俩人，八字不合吧？ 早市刚开，“苏记”门口就排起了队。 昨天沈先生来吃饭的消息，经过一晚上发酵，已经传遍了整个白水城。 人人都想来看看，这能让京城贵人都夸好的小店，到底有什么特別。 “老板娘，来碗开水白菜！” “我要叫花鸡，现做的那种！” “有昨天贵人吃的那个什么黄羊暖锅吗？” 苏小小一个头两个大，站在门口解释：“各位对不住，开水白菜费功夫，得提前三天预定。叫花鸡也得现煨，今天真没有。黄羊是北地来的，咱们这儿不常有......” 客人们不乐意了：“那贵人咋吃上了？” “人家是提前订的席面......”苏小小赔笑，“这样，今天有新做的山椒蘑菇酱拌麵，还有腊肉炒饭，各位尝尝？保管也好吃！” 正闹哄哄的，街那头忽然传来敲锣打鼓的声音。 眾人回头一看，只见几个衙役开路，后头跟著辆驴车，车上坐著个穿官服的中年人——正是钱师爷。 驴车在“苏记”门口停下。 钱师爷慢悠悠下车，掸了掸官服上並不存在的灰，皮笑肉不笑地开口：“苏娘子，生意兴隆啊。” 苏小小心里一沉，面上却笑：“钱师爷大驾光临，可是要用早饭？里边请。” “早饭就不用了。”钱师爷背著手，在店里转了一圈，眼神像刀子似的扫过每一处，“本官今日来，是公务。” 他顿了顿，提高声音：“有人举报，『苏记』所用食材来路不明，卫生堪忧，恐有害百姓健康。奉县尊大人之命，特来查验。” 这话一出，排队的人群顿时炸了锅。 “什么？食材不乾净？” “不能吧？我吃了好几次了，没事啊！” “官府都来了，肯定有问题......” 苏小小攥紧围裙，稳住心神：“钱师爷说笑了。『苏记』所有食材，都是正经来路，有据可查。卫生更是每日打扫，从未懈怠。不知举报者是何人？可有证据？” 钱师爷冷哼一声：“证据？查验之后自然就有。” 他一挥手：“来人，查！” 几个衙役就要往后厨冲。 “慢著。” 一个声音从柜檯后传来。 谢无戈拄著拐杖，慢慢走出来。 他今日穿了身青布长衫，头髮束得整齐，虽行动不便，却自有一股气势。 钱师爷眯起眼：“谢帐房有何指教？” “指教不敢。”谢无戈语气平静，“只是按照律例，官府查验商户，需出示公文，写明查验事由、范围、依据。请问钱师爷，公文何在？” 钱师爷脸色一僵。 他今日来，本就是借题发挥，哪有什么正式公文？ “本官奉的是县尊口諭！”他强撑道。 “口諭也需有笔录为证。”谢无戈不紧不慢，“再者，若真要查验食材，也需请衙门的仵作或医官同来，以免误判。钱师爷带这些衙役，恐怕......不妥吧？” 这话说得客气，意思却明白：你带一帮打手来查卫生，分明是找茬。 排队的人群里，有胆大的已经开始窃窃私语： “谢帐房说得在理......” “就是，查卫生带仵作干嘛？” “我看啊，是有人眼红『苏记』生意好......” 钱师爷脸上掛不住了，正要发作，门外忽然传来一个清亮的声音： “哟，这么热闹？” 卫熠摇著把摺扇，晃晃悠悠走进来，身后跟著秦管家。 他今日穿了身月白锦袍，玉带束腰，往那儿一站，就是活脱脱的紈絝公子哥儿模样。 就是嘴角沾了点芝麻，手里还拿著半块刚买的烧饼。 钱师爷一见是他，脸色变了变，挤出个笑：“卫公子。” “钱师爷啊。”卫熠咬了口烧饼，含糊不清地说。 “你这大清早的，带这么多人来『苏记』......是要吃饭？不对啊，吃饭也不用带衙役吧？” 钱师爷乾笑：“下官是来查验......” “查验什么？”卫熠打断他，走到苏小小跟前，很自然地把手里剩下的烧饼递过去，“老板娘，给你尝尝，东街王记的，没你做的好吃。” 苏小小：“......”这位小爷，您这唱的是哪出？ 钱师爷额头冒汗：“卫公子，下官是奉县尊之命......” “县尊啊。”卫熠掏出手帕擦了擦嘴，“正好，昨儿个沈先生还说，白水城县令治理有方，百姓安居乐业，要写封信回京夸夸呢。” “我这就去跟姨父说，钱师爷一大早就带人查他夸过的小店，这是怀疑沈先生眼光不好呢，还是觉得县尊治理无方啊？” 这话可太重了。 钱师爷腿都软了：“下官不敢！下官不敢！” “不敢就带著你的人走。” 卫熠收起摺扇，敲了敲手心，“別耽误老板娘做生意。本公子还等著吃葱油饼呢。” 钱师爷哪还敢留，连连躬身：“是是是，下官这就走，这就走......” 带著衙役，灰溜溜地走了。 排队的人群爆发出鬨笑。 第82章 走了一个，来了一个 大婚夜让我滚，我靠厨艺香哭大将军！ 作者:佚名 第82章 走了一个，来了一个 卫熠解决完碍事的傢伙，面上还端著矜持，眼睛却不住往厨房瞟，眼神晶亮，“那个......葱油饼还有吗？” “有有有，马上就好。”苏小小哭笑不得，“卫公子里面请。” 卫熠大摇大摆地往里走，开始点起了菜，“秦叔，付钱啊！老规矩，双倍！” 秦管家默默掏银子。 后院厨房里，阿蕎扒著门缝看完全程，回头对正在擀麵的苏小小挤眉弄眼：“可以啊苏娘子，连京城小霸王都给你撑腰！” 苏小小往锅里倒油：“別胡说。卫公子是客。” “客？我看他是馋！” 阿蕎凑过来，小声说，“不过刚才可真解气！你是没看见钱师爷那脸色，跟吃了屎似的！” “姑娘家家的，说话文雅点。”苏小小拍开她偷麵饼的手，“去，把酱黄瓜端出去。” 等卫熠慢条斯理地吃完，走到门口，又回头：“对了，过几天我有个朋友要来，到时候带他来你这儿给他开开眼界。不用太讲究，但得好吃，苏老板，接不接？” 苏小小从后厨探出头：“接！卫公子哪天？有什么忌口？” “三天后。忌口......” 卫熠想了想，“別放香菜，我那朋友吃那玩意儿跟吃了毒药。其他隨便。” “成。” 卫熠带著秦管家走了。 店里又恢復了忙碌。 但有什么东西，好像不一样了。 后院井边，阿蕎一边洗菜一边哼歌，忽然一句惊雷拋下：“苏娘子，你说卫小公子是不是看上你了？” 苏小小正在剁肉，闻言菜刀一歪，差点切到手：“胡说什么！” “我可没胡说。”阿蕎挤眉弄眼，“他看你那眼神，都是放著光......” “他那是看吃的眼神。”苏小小没好气，“再说了，人家是侯府公子，我就是个做饭的，八竿子打不著。” “那可不一定。”阿蕎凑过来，“话本里都这么写，富贵公子爱上俏厨娘......” “你再胡说，今晚没你饭吃。” “別別別！我错了！” 阿蕎立刻投降，转了话题，“话说那个钱师爷是不是脑子有坑啊，搞这种蹩脚的陷害，这不一撮就穿嘛！” “阿蕎。” “嗯？” “你上次说，认得会打探消息的江湖朋友？” 阿蕎眼睛一亮：“有，好几个呢！你要打听什么？” 苏小小压低声音：“帮我查查，钱师爷最近跟什么人来往。还有......几年前赤焰军那桩旧案，到底是怎么回事。” 阿蕎一拍大腿：“包在我身上！不过......” “不过什么？” “得花钱。”阿蕎搓搓手指，“江湖朋友，也是要吃饭的嘛。” 苏小小笑了：“该花的钱，不能省。去吧，小心点。” “得令！” 阿蕎把洗好的菜一放，麻利地翻墙走了，这次倒是记得避开碎陶片。 三天后，卫熠果然来了，还带著个跟他年纪相仿的少年。 那少年穿著宝蓝色绸衫，麵皮白净，眉眼带笑，一看就是富贵人家娇养出来的。 “老板娘！”卫熠敲敲柜檯，“这是我表弟，陈瑾，从州府来的。非说要尝尝连我姨父都夸的馆子，你可別给我丟脸啊！” 苏小小擦著手从后厨出来，笑道：“卫公子这话说的，咱们小本生意，就做些家常菜。陈公子想吃什么？” 陈瑾好奇地打量著店里陈设，目光在谢无戈身上停了停，又扫过抱著刀站在门边的罗辰。 最后落在苏小小脸上，眼睛亮了亮：“早就听表哥说白水城有位厨艺了得的老板娘，今日一见，果然......与眾不同。” 这语气，三分好奇七分轻浮。 卫熠踹了他一脚：“好好说话！” 陈瑾笑嘻嘻地躲开：“开个玩笑嘛。老板娘，听说你前几日做的那桌宴席，连沈大人都讚不绝口。今日我们也想尝尝，不用那么麻烦，就挑几样招牌的，让我们也开开眼？” 苏小小心里有数了，这是富贵公子来尝鲜的。 “成。今日有新鲜的河虾，做个清炒虾仁。早上刚送来的山鸡，燉个蘑菇。再来个时蔬，主食有米饭或葱油饼，二位看如何？” “就按老板娘说的来！” 卫熠大手一挥，“对了，那个山椒蘑菇酱拌麵，也来两碗！我表弟没吃过，让他见识见识。” “稍等。” 苏小小回了后厨。 阿蕎正把洗好的萝卜递过来，压低声音：“外头那俩，一看就是吃饱了撑的公子哥儿。那个姓陈的，眼睛滴溜溜乱转，不像好人。” “少胡说。”苏小小接过萝卜，“来者是客。把虾仁剥了，要快。” “剥虾仁我在行！”阿蕎擼起袖子，“走南闯北，別的不会，剥壳去骨最拿手！” 她手法確实利落，三下五除二就剥出一小碗晶莹剔透的虾仁。 苏小小看得点头：“可以啊。” “那是！”阿蕎得意，“对了苏娘子，我昨儿个在街上晃悠，看见钱师爷进了『醉仙楼』，跟刘掌柜嘀咕了半天。我偷摸凑近听了听，你猜怎么著？” 苏小小手上切著山鸡肉：“怎么著？” “钱师爷让刘掌柜想法子，从你这儿弄点酱料方子。” 阿蕎撇嘴，“说什么『不能让她一家独大』，『得给点顏色瞧瞧』。刘掌柜那胖子，支支吾吾的，没答应也没拒绝。” 苏小小动作顿了顿，冷笑：“隨他们去。方子在我脑子里，他们偷不走。” “那是！”阿蕎附和，又想起什么，“对了，我还打听到个事。” “钱师爷的外甥，最近跟州府来的一个绸缎商混得挺近。那绸缎商，好像姓胡，听说跟州府通判有点关係。” 苏小小记下了：“知道了。你这些天小心点，別让人盯上。” “放心吧，”阿蕎拍拍胸脯，“我机灵著呢！” 菜做好了，阿蕎端著托盘出去上菜。 清炒虾仁晶莹剔透，山鸡燉蘑菇香气扑鼻，时蔬青翠欲滴，两碗拌麵红油鲜亮。 陈瑾尝了一口虾仁，眼睛瞪圆了：“嚯，鲜，真鲜！” 又吃了一口拌麵，辣得直抽气，却捨不得停：“这酱......够劲，表哥，你没骗我！” 卫熠得意：“那是，我挑的地方，能差么？”