《食戟：我成为幻想食材供应商》 01 宝石之肉 夜晚。 塞纳河的粼粼波光，裹挟著巴黎这座“浪漫之都”。 此刻，位於左岸玛黑区石砌建筑中的美食殿堂，“厨皇国际美食会”总部。 推开门扉。 深印眼前的，是宽阔且明亮的大厅。 会厅內，36张精心布置的水晶餐桌，错落有致地排列著。 餐桌上都摆放著精致的餐具，银光闪闪，与水晶的清澈交相辉映，透出一股不可言喻的高雅与奢华。 而环绕在这些餐桌旁的，则是来自36个国家的政要、金融巨擘与美食界泰斗们。 …… “诸位贵宾。” 台上，美食会会长保罗·鲍古司，他的声音在话筒中响起：“让我们欢迎本届爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，叶晨！” “今晚，他將为我们料理一道这个世界前所未有的美食……” “宝石之肉！” 话音刚落。 现场，瞬间爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声。 而在眾人的翘首以盼中，大厅內的侧门缓缓开启，叶晨终於迈著自信淡雅的步伐，一步步来到台上。 他身穿一套洁白无瑕的厨师制服，袖口绣著暗金云纹，在灯光下闪烁著耀眼光芒。 黑色头髮。 整齐地向后梳著。 露出光洁的额头，显得格外精神抖擞。 那张白皙的小脸庞，则是镶嵌著一双明亮、锐利的眼睛。高挺的鼻樑下，是一张微微上扬的嘴巴，带著一抹阳光的淡淡笑容！ 他的出场，立刻引得现场的掌声愈发热烈。 最终，当他终於站在鲍古司面前时，叶晨微微弯腰欠身，向会长致以最诚挚的敬意。 见此情形。 鲍古司，赶紧微笑著伸出手。 叶晨同样伸出双手，紧紧地握住会长的手。 隨后，鲍古司目光充满了期盼：“叶主厨，接下来就看你的表现了！” “嗯！” 叶晨，只是点点头。 …… 所谓“宝石之肉”。 並非凡物，因其表面能闪烁著宝石般璀璨的光芒，色彩斑斕，而得名。 没错，此等珍稀食材，便是来自於另一个世界： 美食的俘虏！ 被称作是“古代食宝”的巨大猛獁象，体內某处含有集各部位美味於一身的肉块，售价很高，100g就要500万円！ 叶晨，环顾四周，忽然抬手在半空中打了一个响指，另一边的侧门无声滑开。 只见得。 一位身材窈窕的工作人员，推著鎏金餐车。 餐车之上，竟是摆放著一个造型奇特，且被西餐盖遮住的陶瓷盘。 浓郁的肉香味。 在现场中，迅速瀰漫开来。 疯狂撩拨著每个人的嗅觉神经，引得眾人纷纷侧目！ …… 旋即。 叶晨伸著手，搭在西餐盖上面。 而就在他的手指触碰到西餐盖的瞬间，整个大厅都安静了下来。 所有人。 都目光紧紧地聚焦在他身上。 连呼吸都变得小心翼翼，生怕错过任何一个细节。 终於，叶晨揭开了西餐盖，剎那间，一道耀眼的光芒，如同闪电般衝破天空！ 这光芒璀璨夺目，刺得人眼睛生疼。大家被这突如其来的景象，更是惊得连连唏嘘，不少人下意识地抬手遮挡住眼睛，神情惊愕！ 待光芒稍弱。 他们才迫不及待地放下手，朝著餐车望去。 只见那“宝石之肉”静静地躺在盘子之中，在灯光映照下，散发著迷人光泽。 细看。 它的色泽，鲜艷欲滴。 肉质纹理清晰可见，周围还縈绕著一层淡淡的雾气，更增添了几分神秘与梦幻的色彩。 …… “发光了？” “这到底是什么肉啊？” “闪亮闪亮的，远远望去真像是一块宝石！” “唔……不仅是会发光，更重要的，是这肉的味道非常浓郁，哪怕我站在距离几十米的地方，都快被馋得流口水了。” “这样的肉块，感觉不像是这个世界应有的东西。” “哎！” “好想……好想要啊！” 能来参加这场宴会的，哪个不是位高权重、声名显赫之辈？ 甚至可以说，他们之中隨便一人，打个喷嚏都足以在美食界的风云变幻中激起层层涟漪，影响深远。 然而。 当这如宝石般璀璨夺目的肉块，映入眼帘。 他们竟也与普通人无异，眼中闪烁著贪婪、欲望的光芒。 或许吧？ 觅食之欲，才是深植於人类骨髓里的本性！ …… 当事人叶晨。 却依旧静静地站在那里。 这一切，其实都在他的意料之中。 毕竟在《食戟之灵》世界，儘管是存在著“美食至高无上”的理念，但像宝石之肉这样的幻想食材，却是任何料理都比不上的。 隨后，叶晨深吸著口气，似要將空气中漂浮的所有杂念一併吸入胸膛，紧接著再缓缓吐出。 下一刻。 目光，骤然变得凌厉如鹰。 手中刀光一闪，划破空气，带著不容置疑的决绝与精准。 …… 嗖嗖嗖！ 嗖嗖嗖！ 刀光如影，肉片如飞。 只见在叶晨那般凌厉霸道的刀工下，盘中的“宝石之肉”，被迅速切割成一块块晶莹剔透的肉片。 所有人见此一幕，忍不住再度惊呼起来。 “好强！” “简直是达到了出神入化的境界。” “每一块肉片的切口，光滑如镜，没有一丝一毫的拖泥带水。” “就算是我在厨艺界摸爬滚打这么多年，也自愧不如。” “是啊！这才是真正的人刀合一，才是我们料理人苦苦追求的厨艺境界。” “林主厨，我记得好像才18岁吧？” “真是好年轻呢~” “在这样的年纪里，究竟是如何练出这么厉害的刀工？” “莫非，是有什么秘诀？” 激动、敬佩、惊喜、恐惧……这些能用语言描述的神情，都在这些人的脸上体现得淋漓尽致。 毕竟在“厨皇国际美食会”总部，在这场豪华至极的宴会上，没有谁能预料到，叶晨会是带来了这么多惊喜。 …… 然而。 叶晨，却是不为所动。 在切完了宝石之肉以后，他便迅速收起了厨刀。 “很好。” “接下来就是烤肉的环节了。” “而这个世界，从此以后將进入……一个全新的时代！” 望著盘中被他切成一片片晶莹透亮的宝石之肉，叶晨不禁目光凌厉的道。 02 世间仅有的料理 切好的肉片。 將其放置於预热好的铁板之上。 油脂与肉片接触的瞬间，便发出“嗞嗞嗞”的悦耳声响。而后熟练翻动著“宝石之肉”，在锁住肉汁的同时，也將外皮煎烤得金黄酥脆。 一时间，空气当中瀰漫出极其浓郁的肉香味。 那种独属於珍稀食材“宝石之肉”的鲜美，犹如威力迅猛的饿狼，猛扑过来，令人猝不及防！ 所有人。 脸上神情都带著期待和渴望。 因为，他们知晓一道世间仅有的绝世料理，就要…… 诞生了！ …… 最终。 叶晨，將烤肉盛盘。 金黄酥脆的外皮下，包裹著粉嫩多汁的肉质，再点缀上几抹翠绿的香草或是鲜红的番茄片。 如此，一盘色香味俱全的烤肉料理，便呈现在眾人眼前。 这一刻。 每一声惊嘆、每一缕香味。 都凝聚成了对美食艺术的最高致敬！ …… 烤肉。 作为人类原始欲望的风物。 不仅是一种烹飪方式，更是人类进化歷程中的重要元素。 灵长类，还没有学会直立行走的时候，能吃到最美味的蛋白质是什么？ 答案，是： 被大火烧死的动物！ 这种食物，为人类打开了新的大门。 成为一种处理动物蛋白质的重要方式，並且帮助类人猿演变为人类。 所以，当我们闻到烤肉的味道，它立刻打开了人类基因中存在千万年的欲望，无论什么烤肉，就是香。 粗暴！ 直接！ 更新不易，记得分享101看书网 又有谁。 不爱这种声色形俱佳的美食呢？ 肉香裊裊，每一口都是鲜与爽的热恋滋味。 当然，身为wgo美食组织一等执行官的安妮，必须支持烤肉要放盐、孜然、辣椒麵....还有蒜。 …… “唔~” “好嫩的肉块耶！” 安妮，用刀叉朝著盘子里的宝石之肉，轻轻切割。 刀。 很轻易的切开肉。 而瞬间分泌出来的肉汁，还有那股浓郁四溢的香味，让她为之大酔！ 张了张嘴，却压根没有任何犹豫，隨后安妮直接拿著叉子，把自己切下了的那一小块“宝石之肉”，塞入了檀口之中。 哗嗶嗶！ 嗶嗶嗶！ 鲜美的肉汁，瞬间充盈口腔。 还没等她开始用牙齿去咀嚼，下一秒，脑海中就好像完全炸了。 …… “怎么回事？” “这……这肉的味道，为何如此出奇？” 安妮，愣住了。 作为全球最具权威性的wgo美食组织，执行官。 她曾走遍世界各地，见识过各种各样的珍稀食材，什么天朝黄唇鱼、霓虹和牛、西马尼乌鸡、大西洋蓝鰭金枪鱼…… 然而。 在她的认知中。 並没有哪种食材，能像眼前的这小块“宝石之肉”，味道是如此丰富、惊艷！ 吱！ 一声巨响。 隨著她牙齿咬下的瞬间。 安妮，顿时就领悟到，什么才是人世间最至极的美味。 入口即溶啊！ 她是真的没有想到，仅仅咬著一口，那烤肉竟在嘴里全部散开，然后味道瀰漫开来，直衝脑门。 “好……好吃到浑身都快要爆炸了！” 言罢，安妮是差点就哭了。 整个人有些悵然若失，毕竟这般美味的烤肉，她这辈子还是头一次见。 …… 肉质。 柔嫩多汁。 內部，更是蕴含著无尽的风味与层次。 望著眼前刚新鲜出炉的烤肉，其他食客屏息以待，目光中闪烁著期待与敬畏。 之后，他们纷纷夹起一大筷子，舌尖轻压，便顿觉汁水丰盈。 刚用牙齿撕咬，那浓郁到极致的美味瞬间爆发开来，如同烟绽放於味蕾之间。而那难以名状的甘甜与醇厚之感，更是让人激动得几乎要落下泪来。 宝石之肉。 香味，本身就很浓郁。 初闻带有淡淡的奶香，咀嚼起来，瘦肉部分扎实不塞牙。 肥肉更是惊喜，外皮有些脆，內里绵密不腻。 肉香与脂香在口中交融，汁水在嘴巴里爆开，唇齿间满是肉的香味，让人直呼过癮！ 尤其是横膈膜烤制后油和肉质融为一体，开始享受起了肉汁在嘴中“攻城略地”的感觉，简直是…… 幸福感爆棚啊！ …… “嘶~” “怎么回事？” “这……这种肉，会发光也就算了。” “味道方面，竟是直接让人感受到，肉本身那种毫无修饰的美味啊！” “一咬，肉汁四溢，但却很清爽不腻口。” “哪怕是慢吞细嚼之后，突然咽下肚子里，也能从胃部开始蔓延，逐渐渗透到身体的每个细胞。” “真是奇怪呢。” “里面好像混合了各种部位的肉。” “然而，吃起来却没有腥味，只觉香、滑、嫩、还有……鲜。” “肉和脂肪疯狂叠加，就像在口中融化一般，这般入口即化的感觉，简直是……” “爽！” “太爽了！” 隨著一块块宝石之肉，被送入口中，眾人的表现愈发激动。 他们的脸颊因兴奋而泛红，甚至“嗶嗶嗶”的流下了眼泪，那是一种对极致美味的感动与敬畏。 而且。 不知是错觉？ 还是宝石之肉真的拥有神奇力量？ 他们身上，似乎开始出现了一丝微弱的光芒。 …… 在《美食的俘虏》世界里。 任何一种幻想类的珍稀食材，普通人和拥有美食细胞的人食用，效果是不同的。 比如： 彩虹果实。 仅是一小滴汁液，就能將25平方米规模的游泳池，直接变成果汁。 而用彩虹果实做出来的甜点，质地比布丁还软。 但重量，却堪比黄金！ 因而，普通人如若是直接食用彩虹果实，可能身体会遭受不住。 在原著剧情里，像“古代食宝”的宝石之肉，不仅有著集身体各部位的美味於一身，还可以让身负重伤的阿虏，瞬间修復了体能和內外伤。 这就说明了，宝石之肉是具有返老还童、强身健体的功效。 …… 不过嘛。 叶晨所使用的“宝石之肉”。 因为是系统出品，所以有些效果是被清除的。 毕竟在《食戟之灵》的世界当中，並没有存在著美食细胞这种东西。 故此。 一旦吃上宝石之肉。 所有人，並不会“爆体而亡”。 但也不会出现什么返老还童的效果，只是在体能上稍微提升了一些。 03 希望 嗖！ 嗖！ 嗖！ 酸酸麻麻的感觉。 隨著吞咽，而化作一股暖流，顷刻间席捲了安妮的全身。 这种状况让她毫无防备，差点惊叫起来！ 那感觉。 奇妙得难以言喻。 好似有一双玉手，正握著柔软的毛刷，在她的每一寸肌肤上不间断地洗涮著。 与此同时，电流声在骨骼和肌肉组织之间来回穿梭。 电流。 正刺激著肌肉向外膨胀。 而肌肉强大的自我约束性，却开始向內收缩。 使得这种膨胀与收缩之间，正在集聚著巨大的力量，而每一次力量的澎湃喷涌，都让安妮有种莫名的空虚感！ 饿！ 好饿啊！ 怎么会突然间变得这么饿啊！ 那种个体的生理需求达到了极限，无法再忍受空腹的痛苦状况，彻底让安妮疯了。 她再也忍不住了，直接狼吞虎咽地吃著起来。 …… 最终。 在一片哭泣声、惊嘆声中。 那价值不菲的“宝石之肉”，便被眾人一扫而光。 “哇噻！” “吃完烤肉，我感觉自己年轻了好几岁呢~” 只觉整个人都神清气爽、活力满满噠的安妮，脸上是写满了愜意。 然而。 这份愜意，並未持续太久。 她的脑海里突然闪过一些念头，思绪瞬间被拉回现实，脑袋也不禁清醒了许多。 之后，她赶紧从隨身携带的那本wgo官方记述对美食店评价的书籍《the·book》，开始小心翼翼地翻开。 书页在她的指尖轻轻翻动，发出“沙沙”的声响。 终於。 在某一页。 安妮，找到了关於叶晨的信息。 她眼睛瞪得圆溜溜的，似有几分兴奋之意，旋即仔细地查看著。 “原来如此。” “他是来自於遥远的天朝啊！” “而且，现如今的身份就是法兰西巴黎一家小饭馆的店主。” “年纪轻轻的，便已在美食界的舞台上崭露头角，还荣获了爱斯克菲青少年厨艺大赛的金奖。” “不简单。” “果然这场宴会，並没有白来。” …… 在《隨园食单》一书里。 便有特別强调好食材的重要性： “人性下愚，虽孔、孟教之，无益也；物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜騸嫩，不可老稚；鯽鱼以扁身白肚为佳……” 袁枚，的確是很会举例子，他说好食材的重要性，就像是人接受教育。 对於傻子。 孔子孟子来了，也是调教不了的。 所以想要做出美食，好的食材至关重要。 然后，他又分別列举了几种常见的食物，像猪鸡鸭鱼……要怎么取到好食材。 一份美味料理的呈现，厨师的功劳大概占6成，而食材本身占4成，这大概就是我们现在说的： “高端的食材，往往只需要最简单的烹飪方式！” …… “味道。” “並不像外面市场所售卖的，那些昂贵稀有的霓虹和牛。” “而且吃起来，感觉像是集合了各个部位的肉，什么颈背肉、前腿肉、后腿肉、里脊、小腿瘦肉……但又绝对不是人工合成肉。” “很明显……” “纵使是有超强的烤制技巧。” “可这种犹如宝石一般的肉块，应该不存在於这个世界。” 直愣愣地望著台上，那淡定自若、能与美食会会长鲍古司谈笑风生的身影，安妮心中的惊讶无以復加。 如果讲。 任何一位料理人。 都拥有这般梦幻的食材，那绝对是整个美食界的福音。 而哪怕有《the·book》的记述，但看得出，wgo官方对他叶晨的了解，还是太少了。 叶晨！ 他到底是什么人？ 此刻，安妮的眼神竟变得有些迷濛了。 …… “叶晨是吧？” “那个……我想请问，这种宝石之肉是什么肉呢？” “从味道和口感的分析来看，我並不觉得它是一种简单的猪肉、或是牛肉！” 最后，按耐不住內心的那点好奇心，安妮来到叶晨身前，问道。 “不错。” “你的直觉是对的。” “所谓宝石之肉，是存在於成年利加鲁猛獁的体內。” 叶晨，深深看了安妮一眼，隨后在大眾广庭之下，如实描述了宝石之肉的真实信息。 “利加鲁猛獁？” 一听，安妮直接懵圈了。 “这……有这种生物吗？而且听著名字，难不成是一种象？” “嗯！非要说是象，倒也没算你错。” 叶晨眨了眨眼睛，回道。 “哈？” “不是吧？” “我……我刚刚所吃的，还真是象肉啊？” 安妮一阵头皮发麻，她原本想著倘若不是猪牛羊，那可能就是鹿肉，熊肉啥的，结果万万没想到，竟是…… 象肉！ …… “一般来讲。” “利加鲁猛獁在长大以后，体內的某处就会含有集身体各部位美味於一身的肉块。” “这块肉，可谓是精华中的精华。” “如你们所见。” “切开后肉汁如金色烟迸发，光芒耀眼至可照亮夜空，肉质闪烁宝石般光泽。” “香气浓郁且原始，远超高级香水，能瞬间激发食用者的本能食慾。” “故此，才会被誉为宝石之肉。” “但是这块宝石之肉，只能隨机分布於猛獁体內，需切开其巨大身躯寻找，类似“开盲盒”的极端挑战。” “简言之。” “要找到这种肉，相当困难！” 叶晨对“宝石之肉”的一番详细讲述，让在场眾人都是惊愕连连。 特別是安妮，她的俏脸骤然间变得惊愕，隨即变得狂喜。 …… “找到了。” “我……我终於找到了。” “这种世间难得的珍贵食材，或许才能治疗真凪大人的神之舌病症啊！” 安妮，激动得紧紧抓著叶晨的肩膀，露出了小女孩的雀跃神情。 一直以来。 为了能找到治癒神之舌诅咒的良药。 她和其他wgo美食组织执行官，都是不停游遍於世界各地，去拜访、去考察、去寻找那些优秀的料理人。 只可惜。 自己，能力有限。 到目前为止，她仍未能寻得到能让神之舌满意的料理，或是食材！ 而如今，隨著宝石之肉的出现，安妮是再次看到了希望。 04 神之舌诅咒 夜晚。 艾菲尔铁塔的框架，在暮色中褪去白日的锋芒。 此时，wgo美食组织总部。 庭院內。 一盏盏復古铜灯。 在鹅卵石小径旁，次第亮起！ 暖黄的光晕，漫过爬满常春藤的砖墙，將一座玻璃房映得如同水晶宫殿。 而身为wgo唯一特等执行官的薙切真凪，则端坐於日式榻榻米上，一袭墨色振袖和服上金线绣著夜樱与鹤纹，宽大的袖口垂落时，露出內衬的靛蓝羽。 细看，她的妆容，是典型的“白无垢”底色，却以胭脂在眼尾勾出优雅的弧线。 表面上看。 她是东方美学的传承者。 內里，却是掌控著全球美食评级的铁腕裁决者。 …… “这就是柏屋的特色鱼子酱吗？” 睁开明眸，薙切真凪望著眼前的一盘鱼子酱料理，声线清冷如塞纳河初融的冰凌。 同时。 她的思绪。 也渐渐飘向了遥远的霓虹国。 距离繁华的大阪市中心约20分钟车程，有一家隱匿於公寓住宅区中的餐馆，名为： 柏屋！ 自2010年起。 这家餐馆，便连年於“wgo指南手册京都?大阪”获得3星的肯定。 主厨松尾英明，更是將“冰”与“季节”的意象融匯於料理中，给许多食客、wgo执行官和料理界带来了惊喜！ 而柏屋最负盛名的，当属那抹琥珀色的鱼子酱。 …… —颗颗饱满的鱘鱼卵。 裹挟著，陈年香檳醋的馥郁酸度。 在舌尖迸裂时，恰如其分地中和了针鱼刺身特有的海洋腥气，將鲜甜推向极致。 再加上。 每日空运自北海道当季的针鱼，肉质晶莹如霜。 与醋渍鱼子酱，形成绝妙的酸鲜二重奏。 餐盘间点缀的时令蔬菜，更显匠心：京都丹波的黑豆苗、瀨户內海刚离枝的番茄薄片，以及经过72小时低温熟成后的长野县高原胡萝卜…… 这些来自霓虹列岛的时令馈赠，以最本真的姿態涤盪味蕾，征服了无数食客！ …… 之后。 在满怀期待的情绪下。 已经许久没有进食的薙切真凪，开始鼓起勇气，准备品尝这道前所未有的鱼子酱料理。 用银质小勺轻舀，鱘鱼子酱如微型琥珀珠般颤动。 入口瞬间。 醋酸的风暴，便率先席捲舌尖。 嗯，不是刺鼻的尖锐，而是像香檳气泡般轻盈升腾的酸度，裹挟著陈年木桶的烟燻香气，在口腔上顎炸开。 而当酸意稍褪，针鱼刺身的清冷鲜甜破空而来。 鱼肉。 很丝滑的滑过齿间。 细密的肌理间，渗出淡淡矿物咸香，恰似海风拂过礁石的滋味。 至於……鱼子酱的余韵，则在此刻显现。 微咸的爆浆感与鱼肉的清甜形成张力，醋酸则像一位无形的调酒师，將腥气转化为令人上癮的复杂尾韵。 每当用牙齿轻轻咀嚼时，鱼子的脆裂感与鱼肉的柔嫩，形成戏剧性对比。 最后。 一滴山葵柚子酱，悄然融入。 辛辣与果香如闪电划破夜空，让整道料理在收尾时焕发新生。 …… 噗嗞！ 如黑珍珠般的鱼子酱，在舌尖上爆开。 岂料，薙切真凪却是顿觉一股难以名状的怪异咸腥味，席捲了整个口腔。 不由得 她皱紧了眉头。 这味道，简直比巫婆熬製的魔药还要令人作呕。 可就在她满心嫌弃之时，眼前的景象突然开始扭曲变幻。 真凪，置身於一个巨大的海底城堡之中，城堡的墙壁是用各种五彩斑斕的珊瑚砌成，闪烁著神秘光芒。 而那些原本被嫌弃的鱼子酱，此刻竟变成了一个个身形小巧、面目狰狞的小恶魔。 它们扇动著小翅膀。 在她身边飞舞盘旋，发出尖锐刺耳的叫声： “难吃鬼！” “难吃鬼！” “居然敢嫌弃我们的美味！” 真凪见状，惊恐地四处逃窜，可这些小恶魔却紧追不捨，时不时还用它们那尖尖的尾巴戳我。 无奈，她只能拼命跑动，直到一脚踩空，掉进了一个深不见底的黑洞…… …… “啊！” 驀然，薙切真凪睁开眼睛，惊叫了一声。 她大口大口地喘著粗气，额头满是冷汗，心臟在胸腔里疯狂跳动。 然而，还没等她从梦境的惊悚中缓过神来，一股莫名的噁心感如汹涌的潮水般突然袭来。 那感觉。 从胃部迅速蔓延至喉咙。 顷刻间，真凪的脸色瞬间变得煞白，嘴唇也失去了血色。 双手紧紧地捂住嘴巴，试图压制住这股即將喷薄而出的噁心感。但终究是徒劳，她的身体不受控制地前倾，“噦”的一声，呕吐物如决堤的洪水般从口中涌出！ …… 不可否认。 死不了，也快要活不下去，是真凪作为被“神之舌诅咒”的宿命！ 所谓神之舌诅咒，它指的是那些拥有极端敏锐味觉的人，所面临的一种诅咒。 嗯！ 该诅咒。 源於远月学园的掌门人薙切仙左卫门，他的家族传说，即： 薙切家的神之舌拥有者。 在成长过程中，会渐渐因对美食的厌倦而失去味觉，最后需要依靠输液来维持营养。 …… 薙切真凪。 这一生，的確有太多坎坷。 虽在出生时，便拥有被称为“神之舌”的特殊能力，这使得她对味道的感知能力和灵敏度远超凡人，达到了令人无法理解的神的领域。 然而，这种能力也给她带来了巨大的痛苦。 由於“神之舌”的存在。 真凪对食物变得极度挑剔，尝尽世界珍饈美味后，能够满足她味蕾的食物变得越来越稀少。 最终。 她对食物失去了兴趣。 並陷入了厌食症的困境，身体逐渐虚弱。 真凪曾寄希望於通过寻找地球上从未有过的料理，来摆脱“神之舌”带来的诅咒。 为此，wgo美食组织每年都会举办了the blue料理人锦標赛，试图通过这一平台发现能够满足她味蕾的新料理。 然而。 多年来的寻找，並未能如愿以偿。 她开始对表料理界失望透顶，转而寄希望於深夜料理人。 但即便如此，依然未能找到能够让她重新燃起对食物热情的新料理。 “我……我就要死了吗？” 呕吐过后的薙切真凪，无力地瘫倒在地上，意识渐渐模糊。 05 小饭馆 就在这时。 薙切真凪恍惚间，敏锐感受到自己那羸弱无力的身躯，正被人缓缓搀扶起来。 紧接著，还没等她反应过来。 一支营养液。 如同精准的利箭，迅速而稳当地扎进了她的身体。 而隨著营养液的注射，真凪能清晰感觉到一股暖流在身体里蔓延开来，如同春日里第一缕温暖的阳光，驱散了长久以来縈绕在身体里的疲惫与虚弱。 那股力量，顺著血管流遍全身。 所到之处，仿佛枯萎的朵重新汲取到了甘霖，焕发出勃勃生机。 …… “呼~” “总算是又活过来了！” “果然，还是外国法兰西的营养液好啊，一支下去浑身都充满了力量。” 真凪轻吐出一口浊气，眼中闪烁著劫后余生的欣喜与雀跃。 之后。 她活动了下筋骨。 感受著，体內每个细胞都在焕发活力。 “真凪大人，你感觉怎么样？身体上还有哪些地方有问题吗?需不需要重新做个全身检查……” 一旁，刚回来的安妮，却是关切问道。 “没事的。” “安妮，我只是饿晕了过去。” 真凪用有些沙哑的声音，继续道：“谢谢你了，如若不是你及时回来，恐怕明天的新闻就会报导，wgo美食组织的唯一特等执行官，竟落得个活活饿死的悽惨下场！” 言罢，真凪转过身，眼神变得深邃而悠远，像是已看透了世间的生死轮迴，一切皆如过眼云烟。 “真凪大人。” “我……我才不要你死呢。” 安妮，本是感性的人，一直以来她又是薙切真凪身边的生活秘书。 故此，她跟薙切真凪的情谊，早就超越了主僕之分。 “放心。” “有你在呢，我当然不会死。” 再见著安妮那嘴角温暖的一丝丝微笑，此刻，薙切真凪眼角都有些湿润了。 自从10年前离开薙切家，开始认识安妮以后，自己的生活都是由她在照料著。可以说，没有她，自己就不可能活到现在。 或许，对於在外漂流的她来讲。 无论是什么时候，总是有些东西无可取代。 而智慧生物之所以是智慧生物，最重要的一点，便是他们都有著丰富的感情。 同时，想起刚刚吃下鱼子酱料理，然后感到呕吐的真凪，也突然意识到： 留给自己的时间。 似乎，真的是不多了！ …… 半晌。 两女，才平静下来。 “这段时间，关於深夜料理人的动静，你了解多少？” 薙切真凪，朝著安妮开口问道。 “他们最近在举办一场暗黑料理人比赛，当中有一位名为才波朝阳的天才少年，已经战败所有对手，成为了统领暗黑料理界的首领！” 安妮闻此，如实道。 “哦？新的首领吗？” 真凪一听，顿时便有了些兴致。 与光明磊落的表料理界不同，暗黑料理界则充斥著“財富即权力”的料理理念。 因此。 所谓的深夜料理人。 无非就是一个以非正当手段，去扩张势力的料理人组织！ 该组织的成员，几乎都拥有特殊能力，也就是异能，如唐·卡玛的“配合摇动”异能，可通过特製摇酒器製造多彩泡沫酱汁，並通过多人协同操作提升效果。 按理来讲。 作为全球最具权威性的wgo美食组织。 它是不能与这样的黑暗料理人组织，有利益上的往来和勾结。 然而。 因迟迟找不到能征服神之舌的料理。 所以，现在的薙切真凪，也不得不开始急病乱投医，將希望寄託於这个躲在黑暗中的料理人组织！ …… “真凪大人。” “我知道，你是准备联繫深夜料理人的首领才波朝阳，但……但是……” “现在的表料理界，其实也出现了一位超新星！” 最后，看出薙切真凪心思的安妮，准备將在“厨皇国际美食会”总部的所见所闻，统统告诉她。 “唉！” “强如三星级餐厅的主厨厨师。” “他们，都已经用料理无法满足我的神之舌了。” “对於新人厨师来讲。” “结果又何尝不是一样的呢？” 岂料，听闻此话的薙切真凪，却並非感到激动，而是沮丧。 “他不一样！”安妮，开始將叶晨在那场宴会上的表现，特別是那犹如宝石一样的肉块，在薙切真凪面前讲得绘声绘色、如痴如醉。 …… 最后。 知晓事情的来龙去脉。 薙切真凪，不禁蹙眉沉思道：“宝石之肉吗？” “能集合身体各部位的肉於一身的象肉，还能散发出宝石般的光芒，而且最重要的……” “是它的味道，香得能让人魂牵梦縈？” “对！” “我敢保证。” “纵观全世界的任何一个角落，都绝对找不到这等完美品质的食材。” “所以，真凪大人，或许只有他才能治癒你的病症啊！” 安妮，激动道。 “在哪？” 真凪目光一闪，似是打定了某种主意。 “哎？”安妮闻此，愣了愣。 “他所经营的小饭馆，不就是在巴黎市区吗？” “那就离我们wgo美食组织的总部非常近，所以择日不如撞日，我想现在亲自去会会他，去见识一下宝石之肉的魅力！” 等不急的真凪，始终按耐不住內心的那点激动，对著安妮道了道。 “是！” “我……我明白了，我这就去安排。” 言罢，作为生活秘书的安妮，便快速退了下去。 …… 与此同时。 在如迷宫般错综复杂的街巷里，蜿蜒出一条稍显偏僻的街道。 它宛如一位被繁华遗忘的老者，静静地蜷缩在城市的角落，远离了香榭丽舍大道的喧囂与凯旋门的壮丽，独守著一份属於自己的寧静与古朴。 而就在这条街道的转角处，有一家毫不起眼的： 小饭馆！ 它的门面，不大。 木质的招牌写著“le petit coin”这几个字，在法语里，它意味著“小角落”。 推开门，一股混合著食物香气的气息，扑面而来。 仔细一看。 饭馆內的空间，布置得十分温馨。 几张木质的小桌椅整齐摆放著，而天板上则是悬掛著一盏吊灯，昏黄的灯光洒在每一个角落，营造出一种温暖而又愜意的氛围。 没错，这里就是爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主叶晨，他所经营的小饭馆！ 06 惊嚇苹果 说到法餐。 大家的第一印象，就是高大上，就是贵，用餐时间很长。 其实吧，这都是刻板印象！ 像叶晨的这家小饭馆，便主推法兰西的一些传统菜餚，有肉汤，蛋黄酱鸡蛋，欧芹蜗牛，小牛肉，火腿奶酪烤三明治、鹅肝、法式罗宋汤等等。 这些料理，都物美价廉。 並且，每月都会更换时令菜单。 所有的食材味道都被表现得很恰当，每日食材进口也很有限，保证日日新鲜。 基本上，都是周围居民和院校学生、老师、游客来吃的。 …… 此时。 饭馆的门，被轻轻推开。 一阵清新的微风，带著淡淡的香水味飘了进来。 只见得，有位身著简约白色连衣裙的法兰西女教师，迈著轻盈优雅的步伐走了进来。 她有一头如瀑布般柔顺的金色长髮，而深邃的蓝眼睛犹如一汪清澈湖水，透著几分灵动与聪慧。 隨后。 如同在自己家中的感觉。 她，竟是径直走到靠窗的一个位置坐下。 那位置恰到好处，既能感受到窗外洒进的温暖月光，又能欣赏到街道上人来人往的热闹景象。 她很是“自来熟”地跟叶晨打了声招呼，然后带著法兰西独有的浪漫与热情：“一份诺曼第奶油鸡，一瓶葡萄酒。” “好！” “稍等！” 叶晨闻此，带著些许口音却十分流利的法语，回道。 …… 提起法兰西的美食。 人们，首先想到的就是鲜香肥美的鹅肝酱。 而事实上，法兰西对於“鸡”的推崇，可丝毫不亚於前者，而且他们也喜欢將自己的国家称为“高卢雄鸡”。 不相信的话。 你看看世界盃上法兰西队的球衣上，印著的队徽也是一只鸡的图案。 毕竟嘛，一个代表国家，一个代表美食。 逼格上，还是有区別的。 …… 谈及诺曼第。 或许最让人印象深刻的，便是那广袤的沙滩、陡峭的悬崖和寧静的港湾。 海洋的气息，瀰漫在每一个角落。 的確。 从地理位置上来看。 诺曼第得天独厚，农、海產均极其丰富。 当地人，遂以简单的烹调方式来保持食物鲜味，芒什和卡尔瓦多斯出產的生蚝和青蚝，更是头盘佳品。 而诺曼第奶油鸡，则以其独特的烹飪方法和丰富的口感而闻名。 这道菜，通常选用优质的鸡肉作为主要食材，搭配奶油和其他香料进行烹飪。 烹飪过程中。 厨师，会確保鸡肉內部同时进行“自我蒸煮”。 使內部肌肉的油脂和水分与外部加热，產生化学反应，从而获得无与伦比的口感。 同时。 奶油的加入。 增添了菜餚的浓郁香气，更使味道变得醇厚。 一直以来，这道菜在法兰西宴席上常作为开胃冷菜出现。 …… 回到料理台的叶晨。 在准备食材以后，便迅速將鸡肉切块，洋葱切丁，蒜瓣切碎，蘑菇切片。 隨后，在锅中加入黄油，开中火加热，待黄油融化后，放入鸡肉煎至两面金黄，取出备用。 紧接著。 加入洋葱和蒜，炒至洋葱透明。 將蘑菇片加入锅中，与洋葱和蒜一同翻炒至蘑菇变软並释放出香味。 鸡肉。 重新放入锅中。 加入苹果酒，煮沸后调至小火燉煮约10分钟。 诺曼第奶油鸡的关键，在於奶油的质量，因此叶晨是直接使用高品质的鲜奶油，以確保酱汁的浓郁和滑顺。 很快的，热气腾腾的诺曼第奶油鸡，便是盛装出盘。 …… “这位客人。” “你要的诺曼第奶油鸡，还有葡萄酒！” 最后，叶晨將刚新鲜出炉的诺曼第奶油鸡，以及一瓶自酿的葡萄酒，端至到这位女教师面前。 刚入口。 那最外层的鲜奶油。 如丝绸般顺滑，包裹著每一块鸡肉与配菜。 酱汁中融入了苹果酒的清甜与微酸，平衡了奶油的厚重感，带来一丝清新果香。 烹飪时，所加入的百里香、月桂叶等香草，则是为酱汁增添了木质调的芬芳。 蘑菇的鲜味。 进一步，提升了整体层次。 最后。 以鸡肉的鲜嫩，收尾！ 当然了，如若再来喝上一口桃红葡萄酒，那滋味更是痛快。 叶晨的葡萄酒，其口感既有红葡萄酒的醇厚果香，又不失白葡萄酒的清新爽口。 与奶油鸡搭配时，桃红葡萄酒中的草莓、覆盆子等红色水果香气，与焦苹果的甜香相互交融，营造出一种温馨而浪漫的氛围。 而葡萄酒中適度的单寧，又能与鸡肉的蛋白质相结合，使口感更加顺滑。 每一口，都充满了柔情蜜意！ …… “美味。” “果然只有这家饭馆的菜品，好吃到惊人！” 吃著吃著，女教师便不禁惊呼起来。 之后，她丝毫不顾自身的吃相，开始直接大口啃咬著盘中的奶油鸡。 自开业以来，这家饭馆就像一颗璀璨的美食新星，在繁华的大都市餐饮界中迅速崛起。 嗯！ 而叶晨。 便是这家饭馆的灵魂人物。 他凭藉著自身超强的厨艺，將普通的食材，变成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。 每一道菜。 从选材到烹飪，从调味到摆盘…… 他都是精益求精，力求做到尽善尽美，让每位食客都感到满意！ …… 此刻。 刚忙完一阵活的叶晨，终於得空喘口气。 他就静静地坐在前台，手中是小心翼翼捧著一颗红彤彤的苹果。 这颗苹果。 可不是普通的苹果。 它是igo（国际美食机构）人工栽培於惊嚇岛的特殊水果。 其苹果的表面，竟是存在著清晰的人脸结构，包含眼睛、鼻子、嘴巴等器官，只不过表情並不是什么惊嚇、喜悦、悲伤，而是平静！ 对。 这种惊嚇苹果。 只有在受惊嚇时，果实会表现出眼睛血丝扩张、口吐白沫、剧烈颤抖等生理反应。 最终，可能因过度惊嚇昏厥失效！ 而据说惊嚇程度越大，这苹果也就愈发美味。 …… “嗯！” “该用什么手段去惊嚇这种苹果？” “用水果刀，去削了它的苹果皮好呢？还是洗乾净，直接丟进榨汁机好呢？” 紧紧盯著手中的惊嚇苹果，叶晨不由陷入了沉思。 然而。 神奇的一幕，出现了！ 那惊嚇苹果，在听见叶晨的话语后，竟不知不觉流露出被惊嚇到的神情。 07 WGO特等执行官，薙切真凪 “这是闹哪出啊？” 叶晨满脸诧异，忍不住嘟囔道：“我就隨便说说，难不成还能被嚇破胆了？” 隨后。 望著手里的那颗惊嚇苹果。 见它似在无声地尖叫，叶晨怔了怔！ 过了一会儿，他才如梦初醒，嘴角不受控制地抽了抽，差点被这荒诞的场景逗得啼笑皆非。 “系统，帮我鑑定这颗被嚇得容失色的苹果，已经达到了多少级？” 话音刚落。 一个清脆的电子音，在叶晨脑海中响起： “叮咚！” “经本系统严谨鑑定，这颗惊嚇苹果等级已成功达到15级！” “啥？这就15级了？” 叶晨瞪大了眼睛，感到难以置信。 …… 一般而言。 为了能让惊嚇苹果更美味，大家都会採取各种手段去恐嚇它，比如： 朝它丟个炸弹，它的惊嚇等级便能达到3级。 机关枪和火箭筒扫射，则能达到4级。 嗯！ 惊嚇苹果的最高等级，是100级。 不过在《美食的俘虏》世界中，还没有谁能將惊嚇苹果的等级程度达到满级！ 然后的话，lv1级惊嚇苹果的价格，约在50万円，等级每提升1级，价值增加50万円，也就是说： 叶晨现在这颗lv15级的惊嚇苹果，价值…… 750万円。 想想用炸弹这种极端的暴力手段，也才能勉强让惊嚇苹果的等级达到3级。而自己不过是简单说了两三句话，便能让等级达到15级。 这种事情，確实是蛮搞笑的。 不过嘛。 在原著的剧情里。 可是出现过，“殭尸先生”宗迦，仅用臭屁就能熏出lv80级苹果的荒诞情节。 所以，想到这，叶晨也就释怀了！ …… bistrot 这是起源於法兰西巴黎的餐厅类型。 原指提供平价法式家常菜的小酒馆，以休閒温馨氛围和餐酒结合为特色，核心特徵包括价格亲民、菜品地道及环境鬆弛。 如今。 隨著时代的发展。 在巴黎的各个街区，都是分布著上百家bistrot的小酒馆式餐厅。 而这些浓缩著歷史和文化积淀的小馆子，更是法兰西美食最为平民化的体现： 无需天价，就能享受到法国大餐中最精华的部分。 不过。 典型的巴黎小酒馆bistrot。 一般都比较拥挤，但在美食麵前也不是事。 如若按照类型的划分，叶晨的这家小饭馆，其实也勉强可算是bistrot，但除了提供一些家常的法式菜之外，他也会偶尔向食客提供別的食物，像： 天朝的肉夹饃、麻婆豆腐、霓虹的寿司、饭糰、西式的汉堡…… 总而言之。 这里，並没有太多的规则，想吃什么就吃什么。 …… 夜幕低垂。 巴黎的夜色，在霓虹灯的点缀下更添了几分浪漫与神秘。 一条充满故事的街道上，叶晨经营的那家温馨小饭馆，悄然迎来了它最为热闹的时刻。 店內。 暖黄色的灯光，始终洒在每一寸空间。 而食客们的谈笑声与餐具轻碰的悦耳声响，交织在一起。 正当这股热闹劲儿达到高潮之时，小饭馆的木门被轻轻推开，一阵微风隨之拂入，带著一丝不易察觉的凉意。 只见得。 有两位美女，优雅步入店內。 她们瞬间吸引了所有人的目光，包括叶晨！ 其中一位，是曾在不久前的宴会上，主动过来跟叶晨搭话的wgo执行官安妮。 此时，深印在叶晨眼前的安妮，身著一袭裁剪得体的晚礼服，即便是在这样隨性的场合，也难掩其高贵气质。 而被安妮小心搀扶著的另一位女子，则是身著传统和服。 她的出现。 为这现代都市的夜晚，添上了一抹古典的韵味。 …… 细瞧。 不难发现。 这位女子神行纤细，脸色略显苍白。 整个人，给叶晨是有一种弱不禁风之感，而且都这个时候了，她的手上还连接著输液管，点滴瓶隨著步伐轻轻摇曳，更添几分脆弱与惹人怜爱的气息。 但儘管身体如此羸弱无力，她的明眸里，依旧带著某种不易察觉的坚韧与不屈！ 隨后。 安妮，才让薙切真凪坐在最靠近料理台的位置。 紧接著，安妮抬头，笑著对叶晨道：“嗨，叶主厨，我们又见面了。” “给你介绍一下，这位就是我们wgo美食组织的唯一特等执行官，薙切真凪。她听闻你之前在“厨皇国际美食会”总部的宴会上，用宝石之肉征服了全场的宾客，不由感到敬佩和好奇。” “所以……今晚我们俩，便特意过来拜访。” “嗯！” “久闻大名了。” “你好，我就是叶晨，是这家小饭馆的主厨。” 叶晨闻此，只是点点头，隨后就主动来到薙切真凪的身前，微微附身弯腰，朝著她伸出手。 真凪见状，赶紧跟叶晨进行了一个礼貌的握手礼，然后道：“叶晨是吧？” “听闻你在不久前，便获得“厨皇国际美食会”总部颁发的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖？” “呵呵，一个奖项罢了，根本不足一提！” 叶晨，谦虚回道。 “奥古斯特·爱斯克菲，这位在13岁便能走到台案开始厨师生涯的嗅觉味觉天才，可是在法兰西美食国度当中，被誉为【厨皇】的存在。” “而由他设立的奖项，含金量自然是非常高。” “有多少天之骄子，这辈子最大的遗憾就是没能荣获该奖项！” “不出意外。” “你……现在是整个法兰西。” “不，是全球料理界的一颗超新星了吧。” 薙切真凪淡淡笑著，但眼神却始终不离叶晨，似乎是想要去窥视他身上的全部秘密。 “料理界的超新星？抬举我了，我真就是一名小饭馆的厨师而已。” 叶晨，同样笑著回道。 他已经心里很清楚，这位拥有神之舌能力的幕后boss，来此目的，无非就是看上了他的宝石之肉！ 毕竟，现在的真凪。 她自身的厌食病症，已经严重到…… 全世界任何一位厨师，所做的任何一道美味料理，都无法满足她了！ 而来自於另一个世界《美食的俘虏》的幻想食材，无疑让安妮和她都看到了治癒厌食症的希望。 08 彩虹药膳粥 “好了。” “叶主厨，你也別谦虚了！” “现在最要紧的，是要解决我和真凪大人的吃饭问题，我们来这里，可就是衝著你这家饭馆的食物来的。” 旁边，在感受著气氛略显压抑，安妮便连忙站出来，轻笑道。 “那两位，都想吃点什么呢？” 叶晨，回道。 “嗯……我先想想。” “毕竟真凪大人也已经好久没进食了，所以希望你能做些清淡、养生的料理。” 安妮想了想，最后还是如实的地说道。 “竟然如此，那就做些彩虹药膳粥，让她补补身子？” “可以！” 安妮，点点头。 …… 天朝癌症协会。 曾推荐过一套“彩虹饮食法”，这在叶晨看来是非常有意思。 將蔬果顏色分类为绿、红、橙黄、紫黑、白，认为每种顏色都有不同的营养素和对应的保健功效，在预防慢性病、减少肿瘤风险等方面有不错效果。 比如： 像红色的食材。 胡萝卜、红甜椒、山楂、番茄、西瓜、红枣、草莓、樱桃、红豆这些…… 便都有帮助造血、促进食慾的作用。 而从中医的角度来看。 长时间未进食，会导致体虚的主要原因，在於机体无法获得足够的能量和营养物质。 从而影响正常的新陈代谢、器官功能以及身体各系统的平衡。 所以。 可用科学配比的药材与食材，结合发挥滋补作用。 更新不易，记得分享101看书网 因此，叶晨才会考虑用彩虹药膳粥，来帮助薙切真凪调理那將要油尽灯枯的残弱身躯。 …… 为了熬製一碗能让神之舌满足的彩虹药膳粥。 叶晨，开始精心挑选了糙米、绿豆、黄豆、南瓜籽、黑糯米、薏米、蕎麦、香菇、紫菜等食材。 每一种食材。 都非常普通，在菜肉市场上就能买到。 然而，却都承载著大自然的馈赠，蕴含著独特的营养价值。 將这些食材逐一洗净、晾乾后，叶晨小心翼翼地將它们送入磨粉机中。 隨著机器的轰鸣声。 各种食材，逐渐化作细腻的粉末，完成了华丽的蜕变。 这些粉末不仅保留了食材的全部营养，更易於消化吸收，不管是体弱病残的老年人，还是肠胃娇嫩的孩子，都能毫无负担地享受这份健康美味！ 值得一提的，是这款彩虹药膳粥完全摒弃了任何添加剂。 显然。 在这个充满诱惑的时代。 叶晨，还能坚守著健康的底线，用最天然的食材打造出最“纯粹”的味道。 …… 將沙穀米、香兰叶和彩虹色粉末，放入水中煮15分钟。 煮的过程中，不停搅拌。 加入冰。 再以慢火煮5分钟。 彩虹米半透后，把火关掉，再將几片龙眼乾放进锅里，然后盖上锅盖燜10分钟。 盛后，加入淡奶即可享用。 …… 只见得。 摆放在眼前的这碗彩虹药膳粥，热气腾腾。 那裊裊升腾的热气，宛如梦幻般的云雾，轻柔地繚绕在碗沿。 並且。 热气中。 还夹杂著，一丝若有若无的甜香与药香。 丝丝缕缕，钻入人的鼻腔，撩拨著味蕾，让人忍不住想要一探究竟。 而在灯光的温柔映照下，这碗粥更是散发著点点神秘的光芒。 不似烈日般耀眼夺目，也不像月光般清冷孤寂，反而是带著一种温暖而柔和的质感，如同夜空中的繁星！ 每一粒米。 每一片食材。 都在这光芒的映衬下，显得晶莹剔透。 仿佛被赋予了生命一般，散发著勃勃生机。 薙切真凪微微俯身，目光紧紧地锁住这碗粥，眼神中满是疑惑与探究。 她伸出手，想要轻轻触碰那碗沿，感受一下这奇异光芒的温度。 然而。 就在指尖即將触碰到碗的瞬间。 这碗彩虹药膳粥，突然间光芒大盛，如同一颗突然爆发的超新星，释放出耀眼夺目的彩虹色光芒。 红、黄、绿、黑、白、紫、橙七种顏色的光芒，顷刻间就照亮了这家小饭馆！ 以至於，所有人都急忙捂著眼睛。 …… 薙切真凪。 被这突如其来的变故，嚇了一跳。 她的身体猛地一颤，急忙用那只没掛著点滴的手，捂住眼睛，试图阻挡那刺眼的光芒。 同时，她的脸上满是惊恐与不解，嘴唇微微颤抖著，忍不住发出一声惊呼： “怎么回事？” “粥……粥怎么可能会发光？” 过了好一会儿。 光芒，才渐渐黯淡下去。 这家小饭馆又重新恢復了之前的寧静，而薙切真凪也缓缓地放下手，睁开明眸，再次看向那碗粥。 此刻，那碗彩虹药膳粥已经恢復了平静。 依旧冒著热气。 依旧散发著淡淡的香气。 就好像，刚才所发生的诡异一幕，都只是一场梦！ 但薙切真凪知道，那並不是梦，那奇异的彩虹色光芒，已经深深地印在了她的脑海里，成为了一个无法解开的谜团。 …… “真凪大人。” “上次我所见到的宝石之肉。” “也是像今晚这碗粥一样，能散发出强烈的光芒。” 儘管已经是见识过这种发光现象了，但再一次从她眼皮底下发生的时候，安妮难免还是感到震惊。 紧接著，稍作回神的她，向真凪解释道。 “是这样吗？” “看来，在你身上果然是有很多不为人知的秘密啊！” 薙切真凪怔住了，隨即才將目光转向叶晨，语气非常平静的说道。 “粥就要趁热吃。” “不然，凉了可就不好吃了。” 叶晨，却是耸耸肩，故意避开这个话题。 …… 余后。 薙切真凪，忍不住深吸著口气。 毕竟刚刚那荒诞的发光景象，可让她受到不小的惊嚇。 而在努力让自己平静下来以后，真凪终於再次伸著手，小心翼翼地端起那碗彩虹药膳粥。 这一次。 她没有再被任何东西，所嚇到。 相反，是带著一种敬畏与好奇，仔细端详著这碗神秘的彩虹药膳粥。 谁都知道，这碗粥的背后，一定隱藏著一个不为人知的秘密。 而她，决定要用神之舌的能力，去揭开这个秘密，去探寻那光芒背后的真相。 “我开动了！” 最后，薙切真凪便开始准备品尝了。 09 美食，让人幸福满满 粥。 是天朝人传统佐餐食品，尤以早餐为主。 “粥”的文字，首见於《周书》：“黄帝始烹谷为粥”。 《本草纲目》引《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。” 因而。 粥，向来是药膳调补食品。 而药膳粥，更是以中医药理论为基础，也是中医治疗学的方法之一。 …… 用汤匙。 舀起一小勺粥，送入口中。 顷刻间，粥在舌尖上缓缓散开。 各种食材的口感与味道，如同绚丽的烟般，在她的“神之舌”味蕾上绽放。 糙米的颗粒饱满而有嚼劲，在齿间摩挲出一种质朴的满足感。 绿豆。 黄豆。 则都煮得恰到好处。 软糯却不失豆香，轻轻一抿便在口中化开。 而南瓜籽，为这碗粥增添了一抹別样的惊喜，每一口都能感受到那小小的颗粒在舌尖上跳跃。 以至於。 刚入口的时候。 薙切真凪，便顿觉一股暖流顺著喉咙直下，迅速传遍全身。 这股力量，很快就驱散了她身体里的阴霾与疲惫，犹如潺潺的溪流，滋润著她乾涸的身心。 她的羸弱身躯，开始渐渐感到温暖起来。 同时。 苍白的面容上。 不禁泛起了一抹淡淡的红晕。 …… 每一口粥的吞咽。 都像是在为她的身体，注入新的活力。 真凪能感觉到，自己的力气在一点点恢復，精神也在慢慢振奋起来。 “真是神奇！” “只用普通至极的食材，便能熬製出彩虹般的药膳粥。” “並且，这碗粥的味道与口感，简直无可挑剔。” “它巧妙將各种食材的优点融合在一起，形成了一种独特而和谐的美味。” “没有一种食材，味道是过於突兀的；也没有一种口感，显得单调乏味；每每吃上一口，都觉得是带来了全新的味觉体验和惊喜啊！” 薙切真凪，开始不禁沉醉於彩虹药膳粥的美妙之中。 她忘记了身体的虚弱。 忘记了生活的烦恼。 只专注於，眼前这一碗充满能量的药膳粥。 她慢慢地吃著，细细地品味著，在这碗粥的滋养下，真凪是重新找回了那个对美食充满热情与追求的自己，找回了生活的希望与动力。 …… “是啊！” “美味、好吃、还想要……这样的词语，到底是有多久没在我的人生词典里出现了！” “这碗彩虹药膳粥，简直是太棒了。” 最后。 整碗粥，都被她吃得乾乾净净。 就连碗底沾著的一星米糊，也未曾放过。 齿间碾过时，能听见细微的“咯吱”声，像是春蚕啃食桑叶的私语。 真凪闔上眼，喉咙轻轻滑动，將这缕温热的饱足感缓缓咽下，將唇角沾著的一粒碎米，用舌尖反覆舔舐乾净，方才搁下陶瓷碗。 许久以后，她才满足地长舒一口气。 靠在椅背上，闭上眼睛，安安静静感受著身体里那股源源不断的力量。 …… 渐渐地。 真凪，只感觉到身体变得轻盈如絮。 而且，也不知道怎么回事，自己竟开始像是“灵魂出窍”一般，缓缓飘向天板。 她低头望去，餐桌上那空荡荡的碗，已然变成一口冒著热气的温泉，而她也被一群半透明的云朵簇拥著。 它们。 递来用露水凝结的杯子。 里面盛著桂味的晨雾，並且还带有浓厚的粥香味！ “怎么回事？” “我的脑海里，为何会有这些乱糟糟的东西？” 驀然，薙切真凪睁开眼睛，从幻想的画面中惊醒过来。 …… 紧接著。 在薙切真凪的周遭，一缕微风轻轻拂起。 初时，这风势微弱至极，仅能使得餐桌上的碗筷微微颤动，摇曳生姿。 可是转瞬之间。 这风，却似被无形之力所催动，猛然间加剧。 它肆意穿梭，將整间小饭馆捲入了一场突如其来的风暴之中，桌椅摇晃，门窗吱嘎作响，天摇地动之间，一切皆因这突如其来的狂风，而变得不再平静！ “厉害啊！” 狂风，吹得安妮身形摇晃，险些站立不稳。 她瞪大了眼睛，满心的震撼如汹涌潮水般翻腾不息，脱口而出：“仅是一碗粥，居然就能让真凪大人发动【传授脉衝】的技能！” …… 此时此刻。 安妮，內心是久久无法平静。 她慌忙转头，將目光投向身旁的叶晨。 却见得，他神色淡定，波澜不惊，仿佛眼前发生的一切，在他眼里都是些稀鬆平常的小事。 要知道。 安妮，这次带著真凪来到这家小饭馆。 原本的目的，是希望能用这个世界少有的食材宝石之肉，来治癒薙切真凪的厌食症。 她满心以为，这趟行程最大的看点，便是那宝石之肉。 可是。 谁又能想到呢？ 叶晨，精心烹製的药膳粥料理。 竟能让拥有神之舌、对美食有著极为严苛品鑑標准的薙切真凪如此满意，甚至触发了【传授脉衝】这一神奇技能。 “天啊！” “全世界的所有厨师。” “穷其一生，费尽心力，都未曾触及到的高度，而叶晨却是如此轻而易举的完成了？” 安妮，只觉自己的认知被彻底顛覆。 在看向叶晨的眼神中，满是难以置信与深深的敬意。 …… 很快的。 风息，悄然止住。 方才还喧闹不已的小饭馆，此刻又渐渐恢復了往日的平静，仿佛之前的骚动，不过是一场短暂而热闹的梦。 薙切真，从那沉浸於美食的恍惚中悠悠回神。 她的脸上洋溢著满足与愜意，那是一种久违的、发自內心的愉悦。 之后。 微微抬起头。 目光温柔而感激地看向叶晨，柔声道：“说道：“谢谢你，叶晨！” “我真的已经很久很久，没有像现在这样，真切地体验到肚子被食物填满的那种饱腹感了。” “这种感觉，实在是……” “太美妙了！” 言罢，激动不已的薙切真凪，眼眶中那蓄满的晶莹泪，终究还是没能忍住。 如断了线的珍珠般，顺著她那白皙细腻的脸颊缓缓滑落。 每一滴眼泪，都承载著她內心深处那久未被触动的柔软与感动，在暖黄灯光下闪烁著幸福的光芒。 10 不同等级 神之舌。 一直被赋予神秘的色彩。 不仅代表著，对味道的极致敏感与鑑赏力，更象徵著一种能穿透表象、直抵食物本质的能力！ 因而。 在普通人眼里。 神之舌是具有不可替代性，甚至常被神话为一种超凡能力。 毕竟很多时候，製作料理的都是在盲人摸象，根本就没有正確答案，只能靠自己慢慢去摸索，在一次次错误中进行纠正。而 而这个过程很漫长、很费精力！ 神之舌的作用，就是提前知道正確答案。 比如： 薙切绘里奈。 她就能通过品尝料理，然后直接在食戟现场使用，把创真的厨艺瞬间拉高到一线水平！ 而她的母亲薙切真凪，能成为全球最具影响力的wgo特等执行官。 很大原因，便在於她拥有神之舌。 …… 不过。 风光背后，也有鲜为人知的寒凉苦楚。 因后期对食物的味道过於挑剔，每位神之舌拥有者都会渐渐犯上一种病： 厌食症！ 很多时候，真凪都是因为厌食症差点危及生命。 她不是不知道自己要死了，而是吃不下，那种非常飢饿，但又特別討厌料理的痛苦感，始终伴隨著她的后半生。 对她来讲。 吃饭，早已是变成了一种折磨。 吃饭不再是吃饭，而是纠结与內耗，所有的食物都变成了数字，大脑里都是在飞速计算著、 感觉每多吃一口东西，都会深深地让自己墮入地狱！ 而且。 感受不到食物的美味。 即便是之前很喜欢的食物，也无法为自己带来任何快乐。 然而，在內心深处，薙切真凪还是很渴望能吃上美味的料理。特別是看到別人狼吞虎咽地吃著饭，她就很羡慕、很嫉妒！ 除了吃，更显著的心理状態是不配得感。 因为饱受厌食症的折磨，薙切真凪早在几年前就快崩溃了。 她不再自信。 同时，也不再爱自己。 认为这世界上的一切幸福，自己都不配拥有！ 据说，厌食症是一种致死率最高的心理疾病，在不经过积极治疗的前提下，20%的患者最后会死亡。 再加上，薙切家族的歷届神之舌宿主，最终的宿命就是绝食而亡。 故此。 薙切真凪，早早变预见了自己未来的命运。 所以可能是出於对死亡的恐惧，或是她还觉得不甘心，这些年才会一直苦苦寻求那些能征服神之舌的料理。 …… 理论上来讲。 最后能治癒她的厌食症，可能是同样拥有神之舌的薙切绘里奈。 一来，魔法必须用魔法打败，神之舌的诅咒，最终也必须只能靠神之舌去破解！ 二来嘛，绘里奈也的確很有天赋。 只是原著的剧情中，她还没有成长到薙切真凪那样的地步。假如再给她点时间，再让她长大点，那是不是也意味著，她所做的料理就能让真凪满意了？ 当然，在这个问题上，谁都无法知晓答案！ …… 夜晚。 街边的路灯。 散发著暖黄而朦朧的光，像是给这座浪漫城市蒙上了一层薄纱。 而那家藏在巷弄里的小饭馆，此刻也到了临近打烊的时刻。 “哎呀！” “刚好到了午夜12点了耶！” “听说在这个时候，只要点根蜡烛，对著镜子削苹果，皮不断就能见到……血淋淋的手指啊！” 此刻，心情愉悦的执行官安妮，竟拿著一颗惊嚇苹果，朝著它讲起了夜间恐怖故事。 她一边说著，一边还做出各种夸张的动作，试图营造出恐怖的氛围。 岂料。 这故事还没讲完。 那颗惊嚇苹果，便开始“昏昏欲睡”。 它的表皮原本是鲜艷红色，此时却渐渐失去了光泽，就像是一个被抽走了精力的玩偶。 “啊？怎么回事？” “它……它……好端端的，怎么睡著了？” 望著打起呼嚕，嘴角边还流口水的惊嚇苹果，安妮瞬间懵了，完全摸不著头脑。 “你那故事太无聊了。” “別说是惊嚇苹果，就连我都听著都想睡觉。” 旁边，叶晨憋住笑意，柔声道。 …… “世界之大，果然无奇不有！” “我活了三十多年，这辈子还真不曾见识过这种拥有擬人化表情的苹果。” 双手捧著那颗lv15级的惊嚇苹果，直愣愣地看它那表面流露出来的惊恐表情，这边的薙切真凪，颇有些忍俊不禁的意思。 通过惊嚇。 就能让苹果的味道，更美味。 这样的食材，这样的东西，怎能不让人感兴趣呢？ 而联想到之前传闻的那块宝石之肉，薙切真凪便愈发觉得眼前的叶晨，不是一般人啊！ “呵呵。” “真是有趣。” “与其说是惊嚇苹果，倒不如说是人脸苹果。” “对，长著一张人脸的苹果！” 真凪想了想，不禁笑道。 …… “叶晨。” “我的夜间恐怖故事，真有那么烂吗？” 安妮，將那颗睡著了的惊嚇苹果，重新丟给叶晨，隨后眨眨眼睛，不甘心地问道。 “反正嚇不著我，也嚇不著那颗惊嚇苹果。” 叶晨，接过惊嚇苹果。 紧接著，就在安妮的眼皮底下，直接拿起一把锋利厨刀，对著惊嚇苹果作出劈砍的动作。 嗖！ 砰！ 声音过后。 这厨刀，便在惊嚇苹果的面前一闪而过。 而这颗原本就睡著了的惊嚇苹果，立刻就被嚇得一激灵，逐渐流露出惊恐万分的表情。 …… “哇噻！” “它是这么胆小的吗？” 见著那颗被惊嚇到的苹果，这边的安妮，不由凑近身来，仔细端详起这颗惊嚇苹果。 之后，她愈发觉得好奇，问道：“叶晨，像这样的惊嚇苹果，能卖多少钱啊？” “嗯！” “经过鑑定。” “这颗惊嚇苹果的等级是lv2级，价格在100万円吧！” 叶晨单手摩挲著下顎，隨后回道。 “才100万円啊？” “那这价格，倒也不是很贵。” “我相信一定会有许多上层社会的贵族人士，钱进行大量购买的。” 旁边，薙切真凪一听到是这样的价格，竟觉得很便宜。 紧接著，她“啊唔”的一声，愣是在叶晨和安妮的注视下，张开了玲瓏小嘴，咬了手中的惊嚇苹果一口。 “忘了告诉你，不同等级的惊嚇苹果，价格是不一样的。” “你这颗，价格在750万円！” “哈？” 薙切真凪，彻底愣住了！ 11 无法用言语来形容 世界上。 最贵的苹果，应属於sekai-ichi苹果，价格在3100多円/个。 这个名字的含义，就是世界第一。 此苹果是用人工授粉，结果后用蜂蜜清洗，手工包装的，从而避免损伤破坏苹果的鲜度。每个重量起码高达1斤，最大的可以达到3斤。 然而。 不曾想到。 竟还存在著另一种苹果。 其价格区间，在几十万到上千万円之间波动。 哪怕是见识过无数世间珍贵食材的薙切真凪，也难免被嚇了一跳。 …… “咔嚓。” 无比清脆的声音，响了起来。 只见真凪手里的惊嚇苹果，表情永远都是被定格在了那惊恐万分的瞬间！ 紧接著，懵圈的真凪立刻微眯著眼睛，满脸沉醉，她向天发誓，哪怕是拥有神之舌，她也从来没吃过这么好吃的苹果。 或许。 这颗惊嚇苹果，等级不算很高。 毕竟是叶晨通过两三句嘮叨话，惊嚇出来的，只有lv15级。 但实事求是的讲，在《食戟之灵》世界里，这种惊嚇苹果要比普通的苹果，不知甜多少倍，好吃多少倍！ 用牙齿咀嚼著。 惊嚇苹果的汁水，在齿间迸溅。 细腻的果肉软糯又不失弹性，每一口都充满了层次感。 先是那浓郁的甜，而后是淡淡的酸，酸甜交织在一起，形成了一种绝妙平衡，恰到好处地刺激著味蕾。 这让真凪忍不住一口接著一口，根本停不下来。 “有那么好吃？” “看真凪大人的模样，都快灵魂出窍了！” 安妮，被真凪这副陶醉的模样吸引住了，不禁投来好奇又羡慕的目光。 而在吃掉惊嚇苹果后，真凪是顿觉一股温润的能量，缓缓贯通了她的全身，將她原本就非常虚弱的身体，开始徐徐温养。 没错。 这就是幻想食材的能力。 可以让食材更美味，亦可以让人类的体能，变得更健康、强悍。 之前的宝石之肉，还有这次的惊嚇苹果，都是这样！ …… “怎么可能？” “一颗小小的苹果，居然能让我有如此奇妙的感受。” “我的身体感觉不是虚弱了，而是充满了……” “力量！” 隨后，真凪再度睁开明眸，声音因为激动而变得尖锐且颤抖。 她的双手，开始不自觉地颤抖起来，似乎很害怕著那股神奇的味道会突然消失。而她的脸颊也因兴奋，迅速泛起了两团红晕。 “真凪大人。” “你的身体还很虚弱，情绪波动千万別太大啊！” 安妮见状，不由担心道。 薙切真凪却完全不顾安妮向她投来的担忧目光，突然就从座位上站起来，更加激动地道：“这种惊嚇苹果，绝对是美食界的奇蹟。” “它顛覆了我对苹果的所有认知，也顛覆了我对食材、美食的认知。” “我从未想过。” “一颗苹果，可以蕴含著如此巨大的能量。” “而且，它还能成功治癒我的厌食症，让我那病残的身体，得以恢復活力！” 薙切真凪的语气里，已经开始带著一种难以抑制的狂热。 毕竟，在未曾品尝这颗惊嚇苹果前，她最大的梦想，只是想找到能满足神之舌的料理。 然而。 等到真正见识到了幻想食材的魅力后。 她才明白，还有一个全新的美食世界，正在向她敞开大门。 …… “神奇！” “真是神奇啊！” 真凪，嘴里不停地嘟囔著。 以至於，安妮都更加担心起她的精神状態了。 隨后，她一把抓住安妮的胳膊，用力地摇晃著，说道：“安妮，你一定要尝尝，这惊嚇苹果的味道和口感，简直无法用言语来形容啊！” “你要是错过了，一定会终生感到后悔的。” 安妮，被真凪摇得头晕目眩，但是还没等她反应过来，真凪又冲向叶晨。 她紧紧地握住叶晨的手，眼中满是感激和崇拜：“叶晨，你还有多少颗惊嚇苹果啊？我要……我全都要了……” …… 真凪的热情。 让叶晨，感到有些不知所措。 无奈之余，他只能笑著说道：“別那么激动嘛，刚刚这颗惊嚇苹果的价格是750万円，是不是先付一下呢？” “瞧我这记性。” 被叶晨这么提醒，薙切真凪才稍微冷静了。 之后，她猛拍著脑门一下，转身朝著安妮道：“安妮，付款！” “是！” “真凪大人。” 安妮闻此，嘴角微微翘了起来，苦笑一声。 因为不可能是带著那么钱出门的，所以最后安妮是选择用信用卡的方式付款。 …… 在山的那边，海的那边，有一群： 美食猎人！ 因为《美食的俘虏》，是一个充满幻想食材的奇幻美食世界。 这里的食材，包括宝石之肉、彩虹果实、惊嚇苹果、bb爆米等等，因这些食材往往想要採集和俘获起来，都很困难，所以才催生了美食猎人这个职业。 他们往往身怀各种绝技，专门深入绝地，哪怕是赌上自己的性命，也要获得那些美味的幻想食材。 当然了。 在《食戟之灵》世界。 肯定是不存在著美食猎人，这种职业的。 但是，人们对於顶级食材的追求，也是显得非常狂热。 像那些被wgo认可的星级厨师，他们就会过度追求那些少见的、稀有的、美味的食材，从调味品到肉类，从天上飞的，再到水里游的，都能找到价值不菲的东西！ 比如： 在法兰西。 產自布列塔尼南岸，有著上千年歷史的给宏德盐田区的天然海盐，“盐之”。 一般来讲，每50平方公尺的盐田，才能结晶出500克的盐之。 而且。 必须在太阳下山之前採集。 否则，就会因为沾上露水而溶解。 与普通盐的不同之处，“盐之”在於它的味道层次非常丰富，咸而不苦，且带有奇异的紫罗兰香味。 每50克的价格在147美元左右，折合日元是21716円。 因此，歷来是深受顶级厨师的追捧。 …… 高端的食材。 往往只需要最简单的烹飪方式，这应该是《舌尖》流传最广的一句话。 作为厨师，叶晨是对这句话高度认同的。 就拿鱼来讲。 鲤鱼，算是天朝河南名菜。 而河南地区，对鲤鱼的烹飪方式多是红烧、煎扒、蒜爆、醋。 为什么？ 因为鲤鱼肉糟，不瓷实，有土腥味。 所以它必须用重口味的加工方法，先油炸，再放八角椒、白芷辣椒、葱姜蒜子等香料煨制。 12 收穫 因而。 好的食材。 对於厨师来讲，便可使其锦上添。 而像惊嚇苹果这样的幻想食材，其价值更加不可估量，绝非是区区几百万円就能衡量的。 这也是，为何薙切真凪会突然变得激动、兴奋的原因！ …… 夜，更深了。 巴黎市区的道路两旁，路灯如繁星般点缀著这座不夜城的每一个角落。 一辆黑色轿车，悄无声息地穿梭在这光影交错之中，犹如夜色里的黑暗幽灵，既低调又不失格调。 车內。 薙切真凪，轻靠在柔软的座椅上。 目光透过车窗，静静地凝视著窗外迅速掠过的景致。 从叶晨那家別具风味的小饭馆出来以后，她的心中，依旧残留著那份简答却满足的愉悦感。 巴黎的夜晚，对她来讲，纵使充满了无尽的遐想与灵感，而今晚，这份思绪要显得更加深沉，如同夜色一样，弄得化不开！ “哈哈……” “果然很有趣呢，真凪大人。” 坐在她身旁的安妮，突然爽朗的笑声，打破了车內的寧静。 只见得，她手里紧紧握著，从叶晨手里购买来的“惊嚇苹果”，轻轻一碰，它就能引发一场小小的惊嚇，让她忍俊不禁！ “都是一个品种，怎么价格就相差那么多？” 真凪回过神，望向安妮那颗价值100万円的惊嚇苹果，难免感到纳闷。 “嗯！” “大概是受到的惊嚇程度不同吧？” “毕竟按照叶晨的解释，惊嚇苹果的味道是跟惊嚇手段有关的，所以价格上才会相差甚远。” 安妮，不假思索道。 “唉！” “可惜了。” “他的手里，目前似乎只有几颗惊嚇苹果。” 薙切真凪闻此，先是点点头，隨后才单手托著下顎，深深嘆了口气。 …… 物以稀为贵。 那些顶级食材，肯定是要么少，要么所需时间太长。 放眼望去，只要东西一多就容易廉价，以前在谈论鱼子酱的时候，製作顶级鱼子酱需要几十年鱼龄的鱘鱼籽。 那么。 假设一头猪，需要养几十年才能吃。 毋庸置疑，价格肯定不菲。 像在天朝东海，以前黄鱼泛滥的时候，捞上来很多发臭了都没有要。 可是，等到过度捕捞稀缺了，一条野生大黄鱼餐厅能卖几千块，这就是物以稀为贵！ 而作为wgo特等执行官的真凪，自然也是明白此道理。然而当她知晓叶晨只有几颗惊嚇苹果的时候，还是难免感到失落。 …… 小饭馆的招牌。 在夜色里，渐渐隱去了光亮。 打烊后的寂静如一层薄纱，轻轻笼罩著每一寸空间。 叶晨，熟练地收拾一切，然后拖著略显疲惫却又满含期待的步伐，缓缓走回自己的房间。 房间內。 没有任何灯光。 但就在这深沉的黑暗之中，叶晨那双明眸却隱隱约约散发著奇异的光芒！ “系统，进行签到。” 叶晨轻声开口，声音在房间里迴荡，带著一丝不易察觉的兴奋。 “叮咚！” 清脆的系统提示音，瞬间响起：“宿主成功签到，获得彩虹果实种子*1，是否將其种植在美食农场？” 叶晨闻此，不禁愣住了，隨即嘴角勾起一抹欣喜的弧度。 …… 在《美食的俘虏》里。 天然產出的彩虹果，等级是在lv12级，当然，隨著各种技术的提升，如今也能靠人工栽培了。 据说，彩虹果实原本就灭绝了，但仍生长在igo庭园內。 不过嘛。 天然的果实。 肯定要比人工栽培的，更加美味。 因果汁的蒸气会在空中形成一道七色彩虹，而且吃进口中后，味道会隨著气温和湿度而有七段变化。 故此，得名彩虹果实。 而这突如其来的收穫，让叶晨心中充满喜悦，急忙道：“开始种植吧！” “叮咚！” “宿主已经成功种植彩虹果实。” “果实將在24小时以后成熟，请宿主记得准时收穫。” 系统的提示音再次响起，如同一首美妙的乐章，在叶晨的脑海里奏响。 可是，系统的提示並未就此结束。 …… “叮咚！” 又一声清脆的响声，传来。 “宿主，你在美食农场上种植的10颗惊嚇苹果，还有在美食牧场上培育的1头烤全猪，均可收穫，是否选择收穫至仓库？” 系统的声音，依旧清脆，但叶晨却从中感受到了一种丰收的喜悦感。 自从他穿越到《食戟之灵》世界，身上便隨时带著系统。 嗯！ 这个系统。 帮他开启了农牧场两大功能。 並且直接採用，类似於模擬经营类游戏的玩法。 宿主叶晨，可通过持续签到、升级农牧场、完成系统发布的日常任务，便可得到幻想食材的种子或幼崽！ 然后，將其种植在农场，或是在牧场里培育。 这段时间。 种子和幼崽，都会自动生长。 而等到作物成熟和幼崽长大后，便均可收穫到仓库中。 像上次的宝石之肉，便是叶晨在美食牧场培育了利加鲁猛獁，才从它身上取到的。 还有这次的惊嚇苹果，叶晨也是分两批进行种植。 第一批。 数量，只有5颗。 而第二批的数量，则是现在可以收穫的10颗！ 最后，等到10颗惊嚇苹果和1头烤全猪都被他送到系统的虚擬仓库里，叶晨才不由鬆了口气。 …… 惊嚇苹果。 价值，自然不用多说。 反正现在的薙切真凪，可是一直掛念著呢，而真正让叶晨感兴趣的，还是这头烤全猪。 烤全猪，也叫马路雅琪猪，算是早期登场的重要食材。 嗯！ 其捕获等级，只有lv1级 而按照国际美食机构igo评定，lv1级的食材，通常需要10名持枪猎人协作才能捕获。 所以，这种战斗力很低的烤全猪，搁到现在这个世界，也是非常凶猛的存在。 这种巨型猪，最大的特徵是全身被彻底烤熟。 对！ 没错。 就是烤熟了。 因为一旦有人进入它的领地，它便会毫不留情地將敌人烤熟。 但往往因力度掌控不好，让自己也烤熟了！ 因此，一般美食猎人在进行捕获的时候，都是儘量不能惹它们生气，谁叫这种烤全猪一旦生气就会热血沸腾，然后就把自己难得烤的“恰到好处”的肉，都给烤焦了。 烤全猪內部流淌出来的，据说都是上好香甜肥肉脂肪。 並且。 还伴有令人食慾大开的香草香味。 如果技术高超的厨师，能用丰富的食材制出酱汁，將其淋在肉上，那么…… 上等的香气。 会將肉的美味，完全展露出来！ 13 幻想食材，超出味道的范畴 食色性也。 看到美好的事物，內心里会情不自禁地喜欢，这是人的本性！ 饮食，亦是如此。 而判断一种食物能不能吃、好不好吃，要先经过视觉上的审核。像有些人在吃饭前，总喜欢拍照发布到社交媒体上，其实也是为了留存食慾。 那么，如何获得出色的美食视觉体验呢？ 嗯！ 传统的纸质媒体。 便是一种很棒的呈现方式。 …… 在霓虹国。 创刊於1996年的《dancyu》，在当地是最受欢迎的美食杂誌之一。 每期都会有一个食物主题，比如：东京美食、中华料理、韩式小吃、清酒、烤肉、咖喱、饺子、寿司等等，图文排版大方活跃，封面相当诱人！ 內容嘛，更是涵盖食材、食谱介绍和当地探店信息。 总而言之。 有点像纸质版的美食生活公眾號。 而这一期的《dancyu》，其食物主题是“闪耀於法兰西巴黎的梦幻食材，宝石之肉！” 里面的內容，非常详细地记载了，在“厨皇国际美食会”总部的一场宴会上，作为爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主的叶晨，用一块“宝石之肉”，征服在场的所有贵宾。 其中。 对叶晨的个人信息，只有寥寥几笔。 可是，对於“宝石之肉”的內容记述，却占据了至少90% …… “其实世界上顶级的食物，有很多。” “它们的珍贵，只是因为產量、產地等原因造成的稀缺性，而唯有叶晨的宝石之肉，是不存在於此世界的一种幻想食材。” “这块闪烁著宝石光芒的肉块，必將在全球范围內，引起一场稀缺性驱动的饮食革命！” “是的。” “所有厨师。” “將一直在幻想食材的影响下，匍匐前进！” 手中捧著《dancyu》美食杂誌，认真读完最后这段总结语，远月学园总帅薙切仙左卫门，不由意犹未尽、掩卷沉思。 《dancyu》之所以经典，之所以流传了將近20年，依旧还能让许多美食爱好者喜欢，就在於： 它的內容。 它对每种食物的描述。 读起来，总是让人充满了遐想。 而这期关於“宝石之肉”的记述，更是让这位白髮苍苍的老爷子，久久无法释怀。 …… “真是有趣。” “在这个美食至高无上的时代，竟然会出现如此梦幻的食材！” “肉块会发光也就算了，据说吃起来的味道，是能感觉到里肌肉、腰肉、胸肉、心臟和肝臟等全身肉的美味和口感。” “哦！” “还有……” “绝不输给高级香水，能无限刺激生物原始食慾的香味。” “而且即使不添加任何调味料生吃，肉在口中散发出的最纯粹的美味，就能让全身所有的细胞都感到无比的喜悦。” “哎呀。” “这样的食材。” “感觉是能征服得了神之舌啊！” 言语之间，总帅仙左卫门是非常激动和感慨。 人类！ 是无法想像出没见过的东西。 哈利波特，入学里的迎新晚宴： 烤牛肉、烤子鸡、猪排、羊羔排、腊肠、牛排、煮马铃薯、烤马铃薯、炸薯片、约克夏布丁、豌豆苗、胡萝卜、肉汁、番茄酱……还有薄荷硬。 结果，就是这些食物让他目瞪口呆。 因为他从来没见过，桌上一下子还能摆出这么多的食物！ …… 的確。 以食物来说。 我们对美食的追求，往往超出了味道的范畴。 很多顶级食材是物远不及所值，属於“好是好，但真值不上这个价”，或者是“免费给我吃，那我也就是多吃几顿，一直吃那还是不太行，最好还是给我换换口味”。 说直白点，许多顶级食材，它本来就是稀缺的，普通大眾一辈子都没见过。 嗯！ 同理。 像宝石之肉这样的幻想食材。 別说是普通百姓，就是像薙切真凪、薙切仙左卫门、才波朝阳、保罗·鲍古司、薙切绘里奈……这些代表著上层社会的贵族或强者，也未曾见过！ 那么对他们而言，宝石之肉自然也是稀缺的，珍贵的，更是可遇而不可求。 如今。 得知宝石之肉的存在。 总帅是难免充满了想像，觉得这种食材是能治癒神之舌所带来的病症！ “我得赶紧將这个消息告诉绘里奈，如果条件允许的话，必须带她去法兰西巴黎寻找这种食材。” 言罢，总帅便重新拿起这本《dancyu》美食杂誌。 迅速起身，离开了自己的办公室。 …… 与此同时。 远月学园的某栋哥德式別墅。 这里，有著占地三英亩的庭院，那精心修剪的英式草坪，泛著翡翠般光泽。 草坪上，摆放著一张铸铁餐桌和一把雕餐椅。 “这是你准备的料理？” 蕾丝阳伞在石径上投下蔷薇状的阴影，而坐在雕餐椅上的神之舌少女绘里奈，则是用象牙柄摺扇，轻点桌布上覆盖的鎏金餐盖。 “是……是的。” “绘里奈大小姐，这就是我精心准备的料理，希望你能好好品尝。” 身旁某位穿著洁白厨师服的主厨，赶紧恭恭敬敬的回道。 紧接著。 他微微弯下腰，主动去揭开餐盖。 岂料，就在餐盖被缓缓揭开时，绘里奈那双淡紫色的瞳孔骤然收缩。 映入眼帘的，竟是一道鮭鱼子与鸡蛋为核心食材的日式料理： 鮭鱼子军舰寿司！ 那主料鮭鱼子，颗颗圆润饱满，恰似闪烁的珍珠，又似被大自然精心打磨过的红宝石。 它们紧密整齐地排列著，表面覆盖著一层粘稠的层膜。 “哈？这是……” 绘里奈心中大惊，直接凑过身来，用鼻子嗅了嗅几下。 …… 最后。 她闭上眼睛，细细回味著。 然后，绘里奈突然想起了什么，急忙睁开明眸，道：“用松露油浸润的鮭鱼子?” “还是说，这层凝脂般的薄膜是经过低温萃取的……鸡冠油？” “不对不对。” “鸡冠油，来自猪身上。” “具体指的是猪肺上叶边缘的脂肪带。” “普通百姓使用这种猪肠繫膜脂肪，倒也无妨。” “可我是拥有神之舌才能的天才厨师啊，你……不会愚蠢到这种地步吧？” 14 神之舌少女 高级的日本料理店。 一般，都会有四种鱼子提供： 鯡鱼子。 鮭鱼子。 蟹籽。 青芥蟹籽。 但可能不是许多人知道，其实青芥蟹籽、或者说日式料理店常用的“蟹籽”，压根儿就跟蟹没什么关係。 它其实是用飞鱼卵“人工造假”，而得来的。 …… 对很多人来说。 吃，可能是旅行最重要的组成部分。 毕竟嘛，要是连吃都不好，那还玩什么呢？ 为了一家心心念念的wgo三星级餐厅，大部分人甚至可以专门请假坐飞机，漂洋过海去吃。 当然。 只要捨得钱。 去到好的餐厅，吃到好的料理，並不会多困难。 但是语言、文化、视角等各方面的种种不同，要吃懂一家好餐厅，却没那么容易，尤其是永远一副冰山美人样的高级寿司店。 寿司，就是这样一种东西。 越是看起来简单，越难以欣赏透彻，它的奥妙需要用感官细微体察，更需要日积月累的理解功力。 “大小姐。” “別人能糊弄，我……我哪敢在你面前做些偷工减料的事情啊？” 这名主厨，被绘里奈那犀利的眼神，盯得后背直发凉，赶紧摆摆手，解释起来。 “哼！” “依我看。” “你也的確没有这个胆量。” 望著身前这位唯唯诺诺的厨师，绘里奈难免更加鄙夷著。 紧接著，她端正自己的坐姿，目光重新望向桌前的一盘鮭鱼子军舰寿司，再三犹豫后，便直接伸手拿起一小个寿司。 …… 指尖。 触碰到寿司的那一刻。 能清晰感受著，醋饭那恰到好处的紧实与弹性。 既不会过於鬆散而难以成型，也不会紧实到失去了那股软糯的口感。 不由得。 薙切绘里奈，將寿司凑近鼻尖。 瞬间，一股清新而又略带海洋气息的香气，扑鼻而来。 那是鮭鱼子独有的鲜甜，与醋饭微微发酵后的酸香完美融合的味道，仿佛將她瞬间带到了那片波涛汹涌却又充满生机的海洋之中。 於是，绘里奈迫不及待地张开樱桃小嘴，朝著寿司啃咬了起来。 剎那间。 鮭鱼子在齿间爆裂开来。 那是一种极其美妙的体验，就好像有无数颗微小的鲜味炸弹，同时在口腔中爆炸开来。 浓郁醇厚的鲜味，瞬间填充了味蕾。 同时。 还有淡淡的咸味。 恰到好处地衬托出了，鮭鱼子本身的清甜！ 这种鲜甜，並非那种直白而浓烈的甜，而是一种细腻、柔和且层次丰富的甜，让人回味无穷！ 最后，就是醋饭了。 那种软糯的口感，开始与鮭鱼子的弹牙，形成了鲜明而又和谐的对比。 醋饭在口中散开，释放出淡淡的酸味，这股酸味不仅中和了鮭鱼子的油腻感，还进一步提升了整体的鲜味，使得每一口都充满了丰富的层次感。 而那片薄薄的海苔，在咀嚼过程中则增添了一丝焦香和脆爽的口感。 …… 寿司，英文sushi 这个词放在全世界范围內都不陌生，甚至是可以直接用来代表霓虹国的独特食物。 而眼神的这位主厨今田洋辅，是霓虹第二家被wgo美食组织认可的三星级寿司店【久兵卫】的店长。 嗯！ 他的人生履歷，可谓非常精彩。 18岁那年，今田洋辅便开始接受训练，被送到外面的寿司店从学徒做起。 一直到30岁的年龄，他才正式接任店长运营至今。 在经过了霓虹泡沫经济期，而依旧屹立不倒，甚至发展到一共13家餐厅，大多位於东京、大阪的高级酒店，还开到了百货公司的take-out模式柜檯。 而且，那家久兵卫寿司店在受到wgo执行官的考察时，发现其经营理念颇为有趣： “拒绝任何区別性接待！” 无论是政客明星，还是只去一次的游客。 即使不是自己亲自握寿司接待，也会亲自逐一问候。 务实。 谦卑。 这种服务姿態。 的確是不失为“行之有效”的经验方式。 …… 咽了咽。 在吃下第一口寿司之后。 绘里奈，微微闭上双眸，长长的睫毛如蝶翼般轻颤，似是要將这瞬间的美妙滋味，小心翼翼地收藏进心底最柔软的角落。 在这静謐的回味时刻，时光都放慢了脚步。 她的思绪，如同被海风拂过的云朵，悠悠地飘向了远方。 恍惚间。 如梦似幻的画面，在脑海中徐徐展开： 只见她身著一袭深蓝色的泳衣，那泳衣紧紧地贴在身上，把她那窈窕的身姿勾勒得恰到好处！ “扑通。” 一声巨响过后。 绘里奈，轻盈跳入那片浩瀚无垠的海洋。 刚跳进大海的她，迅速与这湛蓝的世界融为一体，海水温柔地包裹著她，带著丝丝凉意，却又无比愜意。 她自由自在地遨游著，如同灵动的“美人鱼”，在波光粼粼的海面上划出一道道优美的弧线。 就在这时。 一群密密麻麻的鮭鱼。 犹如一道绚丽的银色闪电，朝著她凶猛地袭来。 …… “啊！” “不……不要啦……” 这群鮭鱼很调皮，在绘里奈浑身上下乱窜。 它们光滑的鳞片蹭过肌肤，带来一阵又一阵奇异的酥麻感。 突然间。 一阵尖锐的警报声，炸响了。 使得陷入幻想的绘里奈，猛地睁开明眸。 而原本就带著淡淡笑意的神情，却变得严肃，就连眼神也瞬间充满了警觉和锐利！ “咸鮭鱼子，一般都是又圆又小的颗粒，因此不適合製作握寿司。” “但要是在米饭糰外侧包上紫菜，上面就能放上咸鮭鱼子了，这样的寿司形状就像一艘军舰，所以才被称为军舰寿司。” “然而。” “作为一家被wgo认可的三星级餐厅。” “我是没有想到，你的鮭鱼子军舰寿司竟然存在著几个致命缺陷。” 绘里奈，眉头紧锁，目光如炬地盯著今田洋辅。 “对不起。” “这都是我的失误。” 今田洋辅再次被嚇得惊慌失色，连忙鞠躬道歉。 “这款寿司的醋饭，醋味过重了，从而掩盖了米饭本身的香甜。” “你该不会想跟我说，作为三星级主厨，在面对著我这位拥有神之舌能力的天才，会犯下如此低级的错误吧？” 绘里奈，淡淡道。 15 美食教皇 吃货。 指爱吃的人。 他们不挑剔，不深究，很容易就会被眼前的美食所感动。 美食家，则是以人生態度对食品进行艺术赏析、美学品味，並从事理想食事探究的人。 前者著重的是“吃”，后者则看重“食”。 嗯！ 仅一字之差。 內里蕴含的境界，却是差之千里。 在薙切绘里奈的美食世界里，其实从来没有简单的好吃难吃。而是精细的味道、味蕾剎那的触动、对无穷食材的探究、对烹飪境界的体悟…… 所以。 从出生到死亡。 绘里奈，得用一辈子精心去养著一条“神之舌”。 这是她的宿命，亦是无趣的人生！ …… 一直以来。 wgo执行官、资深食评人的评判標准，往往被视为行业標杆。 他们的评价能直接影响餐厅的星级评定、媒体曝光度，甚至是资本的投资方向。 例如： wgo一星的授予。 可能让餐厅预订量激增，而降星或摘星则可能导致客源锐减。 再加上普通人其实缺乏专业的鑑別能力，在当下这个美食备受推崇的社会，更依赖著美食家的点评和推荐！ 绘里奈，这位拥有“神之舌”天赋的美食评论家，她的评价在料理界具有举足轻重的地位。 一句“这道菜不错”，便可能让厨师声名鹊起。 而“缺乏创意”的批评。 则有可能，让料理人彻底身败名裂。 正因如此。 当面对绘里奈的不满时。 即便是wgo三星级的顶尖主厨今田洋辅，也显得惊慌失措，恐惧万分。 他瞬间“噗通”跪地，泪流满面地哀求：“我知错了，大小姐，恳请您……恳请您高抬贵手，饶我一命！” …… “我深知你掌舵的久兵卫料理店。” “此刻正深陷发展停滯的泥潭，步履维艰。” “然而” “即便如此。” “你也不该以这般草率轻慢之姿，如同对待寻常食客那般，將我隨意应付！” “今田洋辅，我由衷认可你在寿司领域里所做出的卓越贡献。可如今，我能从你的寿司料理中察觉到，你已悄然背离了最初的纯粹与热忱……” “你的料理，已然失去了往昔那份真挚的味道。” “是的，在wgo给予你最高荣誉的三星级主厨之时，你早就变了。” 绘里奈，言语激烈的道。 “对不起！” 今田洋辅的声音，在寂静的庭院里颤抖，似一片即將坠落的枯叶，带著无尽的惶恐与绝望。 “我知道错了。” 接著，他伏身跪地。 额头重重地磕在那片绿油油草坪，一下又一下。 绘里奈静静地佇立在那里，眼神如寒夜中的冰刃，冷冷地盯著眼前这个曾经在美食界风光无限的男人。 “不！你是知道自己要死了。” 这话，將今田洋辅心中那最后一丝希望吹灭，他停止了磕头，眼神中满是惊恐与迷茫。 “一条丧家之犬。”绘里奈见状，不禁流露出一抹嘲讽的笑容：“我想，像你这样的人，不配拥有三星级主厨的名誉。” 今田洋辅的脸色变得煞白，他的嘴唇微微颤抖著。 回想过往，他自己为了追求名利，的確是用了很多骯脏的手段，逐渐背叛了自己的初心，也背叛了厨师该有的尊严。 如今。 在“神之舌”面前。 这一切荣誉，全都没了，全都失去了。 “你好自为之吧！”绘里奈说完，转身离去，只留下一个决绝的背影。 …… 巴黎。 一家小小的饭馆。 主厨叶晨製作的可丽饼，手法嫻熟，倒浆、摊平、铺料、翻面，几个动作一气呵成。 转眼间，一个漂亮的可丽饼就呈现在眼前。 只见那看似单薄的饼皮，在加入配料后瞬间变成了超大版，胃口小的食客，说不定吃上一个就饱了！ 这种咸味可丽饼。 在法兰西这样的美食国度，隨处可见。 但由叶晨特製的一种烤红椒酱，却只有在塞尔维亚及其周边城市才能吃到。 而就在叶晨的推荐下，“厨皇国际美食会”的美食会长保罗·鲍古司，便是在点了这份火腿芝士烤红椒酱酸奶油可丽饼…… 咳咳，菜名是有点长和拗口。 可是对於它的味道，这位名誉美食界的会长，却是感到紧张和好奇。 …… 嘎嘣！ 咬上一口。 只觉得，饼皮竟是意外的酥脆。 並且第一口就被这种新口味，瞬间“种草”了。 咬开时酸奶油自然溢出，入口能感受到浓郁的蛋香，加热后的火腿与芝士融合，咸香风味更是突出。 当然了。 叶晨特製的烤红椒酱。 更是带著些烟燻甜，入口很丝滑，没有辣味。 酸奶油在其中像“味觉调节器”，让整体尝起来更轻盈了些，风味十足。 据说在名为le petit coin的小饭馆里，可提供三种可丽饼： 巧克力酱系列。 无巧克力酱系列。 咸味系列。 每款都支持自己加料，哦，还有各式饮品可以搭配。 所以，鲍古司又兴致勃勃地点了一杯香蕉牛油果冰沙，吃起来牛油果味比较淡，香蕉的果香和蜂蜜的甜搭配得很协调。 整体很清新，让人流连忘返！ …… 说起来。 这位美食会长，也是大有来头。 鲍古司的厨师形象，早已经深深地刻在了每一个法兰西人的心里： 他身穿白色制服，头顶厨师高帽，手持锅铲奋力翻炒，这种形象成为鲍古司餐厅最好的招牌。而从他接受父辈的餐厅以后，便每年都摘得wgo三星，从未间断。 到了现在，鲍古司餐厅数量在全球达到了43家。 显然。 这样的成就。 是绝大多数厨师，都望尘莫及的。 他被称作是“古典厨师”，因为他摒弃了一切复杂的烹飪技巧，让菜餚保持了自身的味道。 以前，法兰西美食普遍流行的是埃斯科菲耶风格的传统烹飪方式： 浓重、油腻、辛辣。 用传统方式做出的菜上，常常盖著一层厚厚的酱汁。 以至於。 吃不出菜的味道 但鲍古司却对烹飪有著独到的见地，並为此进行了时代性的革新！ 因而，他最后被誉为法式烹飪最伟大的传奇之一，有“世纪之厨”、“美食教皇”之称。 16 另一种幻想食材，烤全猪 舔舔嘴。 意犹未尽的鲍古司，扯著嗓子喊：“这咸味可丽饼，简直就是我的本命美食啊！” “叶晨啊，再来5个可丽饼！” “堂堂美食会长，在美食界是响噹噹的大人物。” “按说这嘴得尝遍世间珍饈，啥山珍海味、奇珍异食都得来者不拒。可你，偏偏跟可丽饼槓上了，其他美食料理都不入你的法眼，活脱脱一个可丽饼死忠粉。” “我听闻。” “整个法兰西。” “都在传颂你的光辉事跡。” “当年挑战全球可丽饼大赛，那架势就跟饿狼扑食似的，一口气狂炫了50个可丽饼。” “把旁边的评审员，都惊得下巴都快掉地上了。” 叶晨闻此，只能朝著鲍古司打趣道。 “哎！” “英雄不提当年勇。” 鲍古司，继续喝了香蕉牛油果冰沙，隨后摆摆手，回道。 叶晨见状，笑道：“我说会长大人，你吃这么多可丽饼，就不怕牙齿变成葫芦牙，一张嘴全是小窟窿眼儿？还有就不怕高血？” “都70多岁了，还能蹦躂个几年？” “与其顾虑这个那个，不如想著今天有没有吃好，过好每一天！” 鲍古司，乐呵呵地应道。 看得出来，他的人生態度是比较乐观的。 …… 如果说。 wgo美食组织，是由一群对料理有著独到见解和评审標准的执行官，组成！ 那么，法兰西的厨皇国际美食会，成员则都是世界顶级厨艺大师。 前者。 是美食界的殿堂。 是能决定无数厨师命运的评审机构。 而后者，则是全球食品界“奥斯卡”品质和高端的代名词。 该美食会不仅表彰在烹飪艺术、美食创新和餐饮管理方面有卓越贡献的厨师，还通过其授勋活动，如： 国际厨皇美食蓝带奖章、爱斯克菲青少年厨艺大赛奖章…… 肯定了全球范围內杰出的料理人。 经过这些年的发展。 厨皇国际美食会，在全球开始具有影响力。 而最近，又以叶晨的幻想食材横空出世，而更加名噪一时！ …… “还是年轻好啊！” “想当年，我在你这个年纪的时候。” “也是將所有法兰西的青年才俊厨师，都踩在脚下。” “至今还能想起来，当初自己获得爱斯克菲青少年厨艺赛金奖，那意气风发的模样！” 下一刻，鲍古司目光却变得深邃，似有几分惆悵了。 然后，他才嘆了嘆，又喝了一口香蕉牛油果冰沙，抬头深深看了叶晨一眼：“未来的美食时代，还得靠你这样的年轻一辈来改变啊！” “呵呵。” “这样的时代，不好吗？” “人人追求美食，追求那些世间难得的料理、食材、厨艺……追求一切美的东西！” 叶晨，笑著道。 “人的欲求是无限的。” “而作为最基础的欲求……吃饭，自然也是最容易增长的。” “正因如此，厨皇国际美食会才在这样的背景下诞生，但是偏偏却出现了那位拥有神之舌的女人。” “她那灵敏的超味觉能力，对我们每位厨师来讲，就是难以挥去的噩梦啊！” 说到这里。 鲍古司，脑海里不禁浮现出： 那位身穿和服，喜欢拿著一把摺扇將苍白的脸孔遮住的身影，薙切真凪。 …… “怎么？” “美食会的厨师。” “被wgo执行官拿著一套评审標准，进行管制和要挟，你老人家很不爽？” 察觉出鲍古司的心思，这边叶晨是笑著问道。 “当然不爽了！” “可是……这又有什么办法？” 鲍古司，又气又无奈。 谁叫到目前为止，整个世界还没有哪位厨师是可以用自身的料理，去征服薙切真凪的神之舌！ 之后，他眼珠子溜溜转了几圈，似有所思，对著叶晨道：“你……能不能用上次的幻想食材宝石之肉，把那个女人给狠狠地蹂躪了。” “对，只有你，才能让她迷恋。” “我？” 叶晨用手指，指向自己的鼻子，哭笑不得：“会长，你也太看得起我了。” “更何况征服她，蹂躪她，让她迷恋上我，又有什么好处呢？” “唉！” “你还是不懂啊！” “对所有厨师而言，她就是一堵不可逾越的高墙。” “这墙向上无限高，向下无限深，向左无限远，向右无限远，如果没有人能去砸掉这块墙，整个料理界其实是没有未来的。” “叶晨，我是真的觉得，只有你才能让她改变对所有厨师的偏见。” 听著鲍古司的肺腑之言，这边的叶晨苦笑了一声。 什么未来不未来的。 叶晨，倒是並不很在意，而別的先不说。 如若让这位年迈的美食会长知道，在前不久，自己才用一碗彩虹药膳粥和一颗惊嚇苹果，就让薙切真凪彻底摆脱了神之舌的诅咒。 那么，岂不是鲍古司得当场疯掉了？ 毕竟嘛！ 他是真没想到。 叶晨，还真得可以靠自己的能力，让薙切真凪对表界的厨师，又重新点燃了希望！ …… “咳咳。” “此话题暂且不聊了，没劲。” “还是想跟你说，考虑到你的身体状况，那5个可丽饼的订单就取消了，我给你来点狠货。” “狠货？” “什么东西？” 鲍古司，看著叶晨流露出略带神秘的笑容，不由一愣。 “另一种幻想食材，烤全猪！” 叶晨，道。 “啊？真的假的？” 鲍古司一听，彻底傻眼了。 宝石之肉，那可是自己才见过一次的幻想食材啊！ 那口感，那美味程度堪称一绝，绝对是无数料理人、美食家梦寐以求的珍饈。而叶晨竟说能拿出另一种幻想食材，这简直超出了鲍古司的认知范畴。 “叶晨，你可別逗我了。” “宝石之肉那种级別的美味食材，已经是相当罕见了，哪里还有与它类似的食材？” 鲍古司回过神来，半信半疑地说道。 “嗯？” “你怎么如此糊涂？” “宝石之肉是出自我手里的，试问全世界还有谁是存在著这种幻想食材？” “那么我能拿出另一种幻想食材烤全猪，不是很正常吗？” “是这个道理。” “该不会……你真的有啊？” 鲍古司，满脸惊愕。 17 人间美味 烤全猪。 生长在汉克里拉岛上。 根据路飞一行人登陆汉克里拉岛时的打扮，这座岛应该位於《海贼王》世界，伟大的航路前半段。 该岛，被誉为传说中的“美食岛”，拥有极其丰富的食材！ 从生物学的角度看，烤全猪应该属於脊椎动物亚门哺乳纲长相类似於山上的野猪，但体型却远远大於普通野猪。 嗯！ 通常来讲。 烤全猪，体长有4米。 身高则有3米，体重超过1.5吨。 体表除了背部以及腹部，全部都覆盖了粉色的厚实皮毛。 而背部是裂开数道豁口，用於散出体內的炙热高温。 …… 显然。 烤全猪的生命构成，已经超出现有科学认知。 由於体內血液温度极高，导致它全身的肉都处於烤熟状態，可让人费解的是，即使烤全猪处於全熟状態，却丝毫不影响其生命活动。 目前已知地球生物体温最高的是雨燕，急速飞行时体温可达到44c。 此时此刻。 叶晨，开始忙活了。 先卸出大半只烤全猪的肉，再准备几把野葱和马莲韭。 紧接著，用木炭为燃料，使其烤全猪风味更独特，而为了让烤全猪甘香，叶晨还创造了醃製的“三板斧”。 一是香料涂腔。 即：用优质香料，涂抹烤全猪內腔。 二是水淋身，用冰开成水烧沸淋遍烤全猪全身。 三嘛。 就是浓汁刷皮。 用特製的柱侯酱、南乳等广式酱料开成汁酱、在猪皮上涂抹均匀。 同时烤制的过程中，採用“三步烤”：先是全猪小火烤15分钟，然后把头臂烤10分钟，用生油涂遍猪皮后烤猪身30分钟。！ …… 炭火。 熊熊燃烧。 这般橙红色的火光，映照在周围人脸上，將他们的眼眸都点亮。 而从充满炙热、贪慾的眼神中，可以看出： 所有人，对烤全猪充满了渴望！ “滋滋滋！” 一阵清脆而诱人的声响，从烤炉中悠悠传出。 只见那烤炉內，色泽金黄的烤全猪正静静地躺在烤架上，隨著温度的逐渐升高，表皮开始发生变化。 起初。 它只是微微泛红，如同少女羞涩的脸颊。 紧接著，在高温炙烤下，表皮逐渐变得金黄酥脆，泛起一层诱人光泽。 细密的油珠，不断地从烤全猪体內渗出，闪烁著晶莹光芒。 时不时。 还滴落在炭火上。 激起一阵“噼里啪啦”的声响，同时还出现了裊裊青烟。 这青烟，带著烤全猪的香气，在空气中肆意飘散，引得周围的人们纷纷咽了咽口水，然后贪婪地嗅著这令人垂涎欲滴的香味！ …… 整个过程。 非常的漫长，对叶晨来讲更是一种折磨。 他需要时刻关注著烤全猪的状態，不断地调整著火候和烤制的位置。 时而用刷子在烤全猪表面刷上一层特製酱料，让酱料的香甜与烤全猪的鲜美相互交融；时而又用铁签在烤全猪身上轻轻扎上几个小孔，让多余的油脂能够顺利流出！ 终於。 经过漫长而耐心的烤制。 当烤全猪的表皮呈现出一种深金黄色，散发出浓郁醇厚的香气时，便意味著它已经大功告成。 叶晨，小心翼翼地將烤全猪从烤炉中取出。 这一刻，整个小饭馆都开始被这四溢的香味所笼罩。 浓郁四溢的香味。 瞬间，瀰漫在每一个角落。 它既有烤全猪本身的鲜嫩肉香，又有香料经过烤制后散发出来的浓郁醇厚之香，还有油脂在高温下產生的那种独特的焦香…… 以至於，人们內心深处对美食的渴望和热爱，在此刻被彻底唤醒！ …… 隨后。 当这盘烤全猪被端上餐桌。 那金黄酥脆的外皮，在灯光照耀下闪烁著诱人光芒。 而那鲜嫩多汁的肉质，透过微微张开的表皮若隱若现，让人仅仅是看著一眼，便要忍不住流口水了。 “好……好香啊！” “光是远远闻著香味，口水便止不住地流下来了。” 这时候，疯狂流著口水的鲍古司，就像是一条饿疯了的猛兽，恨不得现在、立刻、马上……衝上去將眼前这盘烤全猪吃得乾乾净净。 他的眼睛瞪得滚圆，鼻尖不停地翕动，贪婪地汲取著每一丝香气。 周围一切声音。 在他自身的感知里，好像都消失了。 只剩下自己“咚咚”的心跳声和肚子里“咕嚕咕嚕”的抗议声。 “这简直就是人间美味啊！”鲍古司终於忍不住，喃喃自语道，声音中带著一丝颤抖和无尽的渴望。 …… 突然。 一阵微风吹过。 那烤全猪的香气更加浓郁了，不停拨弄著鲍古司的心弦。 他再也忍不住，猛地一跺脚，整个人如同离弦之箭般冲了出去，其速度之快，以至於旁边的桌椅都被带得晃动起来，发出“哐当哐当”的声响。 “等等，我还没……” 一旁，正拿著孜然粉的叶晨，传来焦急的呼喊声。 但鲍古司已经听不见了，他的眼中只有那盘烤全猪，心中只有一个念头： 吃！ 吃！ 吃！ …… “哈哈，我来啦……” 鲍古司猛地一抓，一大块烤肉就被他撕了下来。 他顾不上烫，直接將肉塞进了嘴里，大口大口地咀嚼起来。 现烤的烤全猪，入口先是脆脆的猪皮，然后底下的猪油直接在嘴里化开，瘦肉部分也是软嫩多汁，唇齿留香。 肉汁。 在口中四溢。 香料的味道，在舌尖上跳跃，他闭上眼睛，非常享受著这片刻的极致美味。 不得不说，作为美食会长的鲍古司，一直以为烤全猪的外皮应该是软糯的，就像燉猪蹄儿那样，因为猪皮比较厚，不容易做到鸭皮那样的口感。 直至他现场吃了，这盘由叶晨亲自的烤全猪。 才彻彻底底顛覆了之前的想像。 …… 好吃！ 特別的好吃！ 真的，所有的词汇都不足以形容它的惊艷，简直是味蕾的狂欢。 在那之前，鲍古司其实並没有吃过烤全猪，因为他是法兰西人嘛，饮食这块肯定跟遥远的天朝人不大相同。 然而。 他却经常吃帝都的烤鸭。 那鸭皮酥脆醇香的口感，肥而不腻，晶莹剔透。 特別是將鸭皮剃好，再蘸著绵软的白砂，满口爆浆，巨满足！ 18 被誉为美食天堂的小饭馆 与之相比。 叶晨的烤全猪，拥有无可比擬的美味，味道甩了帝都烤鸭十万八千里。 而且。 烤全猪，虽然凶猛。 但它並非杂食性、肉食性动物，而是食草性动物，主要食物是香草以及一种形状奇怪的妖怪松露。 汉克里拉岛的香草和现实世界里的一样，就是迷叠香、香茅、小茴香、罗勒、薄荷。 当这些香草，都被烤全猪吸收后。 它的肉。 自然也带著芳香性挥髮油。 所以才会闻上去，便让人为之大酔，食慾大增！ 至於妖怪松露，属於《美食的俘虏》里的特有物种，但详细资料並没有介绍。 据叶晨自己的推测，所谓的妖怪松露，应该就是长了腿的松露，同样属於蕈类，一般生长在松林或者橡树林中。 料理时。 將松露切成薄片，加在肉里一起烤制。 便能使得肉里散发出，蘑菇和大蒜融合后的特殊浓郁香气。 因此，当你取得烤全猪的肉以后，即使是不添加任何调料，它的肉也会特別美味，胜过於现实世界里的任何一种肉！ 嗯！ 除了香草以及妖怪松露香。 烤全猪原本的香甜脂肪，也会隨著血液升温慢慢融合到肉块中去。 这就为什么，当叶晨用炭火烤制烤全猪的时候，能听见油脂“滋滋滋”作响的美妙声！ …… 凡事，都不可能完美无瑕。 烤全猪的肉，品质的確堪比宝石之肉，但它也存在著一些遗憾。 肉，虽香、鲜、嫩，可是却不够咸，不够辣，对於重口味的食客来说，可能吃起来会觉得有些淡然无味。 然而。 这个问题。 在叶晨面前，却不足一提。 他用特製柱侯酱、南乳等广式酱料製成一种適合烤全猪的酱汁。 而当酱汁与肉块开始融合后，味道更浓郁了！ “舌尖只需轻轻一压。” “便顿觉肉的內部，汁水丰盈，可以瞬间填充了整个口腔。” “而且。” “该说不说。” “叶晨你的刀工技术。” “可是连我这位美食会长，看了都感到敬佩不已啊！” “在剔除筋膜碎骨后，你居然用了那把特製尺许长的大钢刀，以一刀三颤的技法，把肉切成形似柳叶，薄而不散，大小匀称，肥瘦相宜的肉片。” “我瞅著，1斤肉，你大概能切出150片左右。” “薄！” “又非常透亮。” “这切出来的肉，简直嫩得赛豆腐。” 鲍古司，津津有味的讚誉起来。 这著实让他很感动，一来是这烤全猪的味道，確实比得上之前的宝石之肉。 二来嘛，吃烤肉不分季节，还不分年龄。 他都70多岁了。 结果，还能嚼得动烤肉！ …… 除了肉好。 决定烤全猪美味的，还有叶晨亲自调配的酱汁。 以大豆、麵粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白、芝麻，重蒸煮而成的柱侯酱。 色泽红褐。 豉味香浓。 入口醇厚。 鲜甜甘滑。 尤以柱侯鸡为最，是调饌中的上乘酱料。 將柱侯酱，与南乳融合，在烤全猪的表皮上进行油刷。 而后，在高温的作用下，肉的香味更进一步被激发出来，使得每每吃上一口，都让人流连忘返。 …… 吃完烤全猪。 鲍古司，倚在椅背上，摸摸圆鼓鼓的肚皮。 那金黄酥脆的烤乳猪余韵，仍在舌尖縈绕，他愜意地闔上眼皮。 忽然，一阵风掠过，带著焦般的甜香，恍然间让他置身於一片翡翠色的原野，草叶尖的露珠折射著七彩光晕。 可就在他正准备深吸一口，带著青草气息的空气，地平线处骤然腾起粉红色烟尘： 二十余头烤全猪！ 齐刷刷地，朝著他奔来。 …… “什么？” “哪里冒出来的这么多头猪？” 鲍古司的惊呼，到了最后竟卡在喉咙里。 而为首的一头烤全猪，足有马车大小，粉色皮毛下透出粉嫩肉光，香草的味道隨著它沉重的喘息，扑面而来。 琥珀色的猪油。 在獠牙间凝成珠串。 最后，更是隨著奔跑动作甩出诱人弧线。 “吼！” “吼！” “吼！” 烤全猪，发出震天响的嘶吼，蹄声如滚雷碾过草原。 鲍古司踉蹌后退，却见最肥硕的那头烤全猪，突然人立而起，前蹄狠狠地朝著他拍了一下。 千钧一髮之际。 鲍古司，转身欲逃，却觉天旋地转。 那前蹄的“咔嚓”声与他自己的“惨叫”声，几乎同时响起。 他就像片风中枯叶般被拋向云端，最后瞥见的是某头烤全猪蹄间卡著的半片迷叠香。 “原来这才是烤全猪的真正面目啊！” 意识消散前，他恍惚看见云端站著意气风发的少年叶晨，正举著巨型肉叉，朝著他发出了代表著胜利者的冷笑！ …… “叶晨。” “你这烤肉的后劲，可真大啊！” “吃了烤全猪，恐怕我回去以后又要很长时间，吃啥东西都觉得索然无味。” 最后，惊醒过来的鲍古司，笑呵呵地打趣道。 “呵。” “那你以后就常来这里。” “我一定会拿出更多的幻想食材，来招待你，让你吃得满意。” 叶晨，笑著回道。 “我好像记得你曾经说过，那宝石之肉每100克重量，便要售价500万円，所以你这烤全猪的肉也不便宜吧？” 鲍古司想了想，隨后好奇地开口问道。 “比宝石之肉便宜。” “哦？” “那是多少？” “100克肉，市场价6000円，我卖给你10000円！” 鲍古司闻此，直接沉默了，敢情真就把他当成霓虹国人整了是吧？ …… 在这家小饭馆。 没有阶级，没有身份，没有高低。 一切都是平等的，一切都是轻鬆的，一切都是可以坦诚相见的。 区块链项目投资失败、赌球输了不少、老婆跟朋友跑了、经营皮革厂的老公带著小姨子跑了…… 心里处处憋著一股话，但却无处可说，那就来这家小饭馆说。不敢放肆，那就来这家小饭馆撒野。 肉一箸，酒一杯，敞开胳膊，放宽了心吹牛。 没错！ 在法兰西人的心目中。 叶晨的这家小饭馆，无疑是天堂，是最真实的放鬆！ 19 银耳红枣苹果汤 夜幕下。 饭馆的招牌，在灯光映照下格外醒目。 而里面人头攒动，座无虚席，每一张桌子旁都围坐著兴高采烈的食客。 主厨叶晨。 刚完成了一道精致的法式鹅肝。 隨后，他並未有丝毫懈怠，开始用温水清洗厨刀。 水流潺潺，轻轻抚摸著刀身，带走了刚刚切割鹅肝时残留的丝丝痕跡。 洗净后，再用刀布擦乾。 而那锋利的厨刀，隨即闪烁著令人胆寒的寒光。 刀刃如镜，清晰地映照出叶晨那张帅气的脸庞。那稜角分明的轮廓，深邃明亮的眼眸，以及嘴角微微上扬的自信笑容，都让他看起来非常迷人！ …… 岂料。 就在这看似平常的时刻。 饭馆里，却陡然掀起一阵神秘波澜。 叶晨静静地佇立在那里，身体开始毫无徵兆地散发著点点柔和的白光。 再仔细端详他那双深邃的明眸，此刻也发生了翻天覆地的变化。 只见得。 那黑色瞳孔，快速转动起来。 並且速度是越来越快，瞳孔里还隱隱约约跟著发光了。 起初。 光芒，极其微弱。 如同夜空中闪烁的微弱星辰，若有若无。 然而隨著时间的推移，这光芒逐渐变得明亮起来，直至最后彻底完成显现，呈现出雪状的奇异形態。 看到叶晨浑身散发著白光、眼睛里的瞳孔变成了雪形状，这边刚吃掉烤全猪、还有些意犹未尽的鲍古司，瞬间瞪大了双眼。 …… 短暂的惊愕之后。 鲍古司，心中涌起一股强烈的感觉。 他急忙三步並作两步，朝著叶晨走过来，每一步都带著几分慌乱与紧张。 最后。 他走到叶晨身旁。 下意识地伸手轻拍著他的肩膀，想要唤醒这个陷入神秘状態的叶晨。 岂料，刚接触他的肩膀，一股刺骨的寒意瞬间从指尖传来，如同一把锋利的冰刃，直刺他的骨髓。 鲍古司，被这突如其来的寒意嚇得浑身一哆嗦，条件反射般地迅速缩回手。 “嗯？” 叶晨，突然惊醒过来。 那眼中的雪形状，立刻消失不见。 同时，那双明眸又恢復了往日的寧静与深邃。 他微微一怔，隨后望向旁边满脸难以置信的鲍古司，眼神中透露出一丝迷茫与困惑。 而鲍古司则呆呆地站在那里，眼神中满是惊恐，心中大概是知道怎么回事了！ …… 在现实世界中。 人类，並不会出现如此奇异的光效和眼部变化。 这种神秘的现象，很容易让人联想到超自然力量、魔法或者未知的神秘现象，给人一种神秘莫测、难以捉摸的感觉。 然而。 叶晨身上出现的异象。 却是暗示著，他可能拥有某种不为人知的特殊能力。 付钱结帐之后，从小饭馆出来的鲍古司，愣愣地望著自己手指开始凝结出小小的冰块，突然思绪万千！ “异能？” “是一种超视觉能力呢？” “还是说，是一种超触觉能力，可以通过触摸厨具来激发身体上的潜能？” “咦？” “不对不对。” 鲍古司喃喃著，隨后似有所悟：“那股刺骨的寒意，还有他眼睛里出现的雪状光芒，难道说……他觉醒出来的异能是能自由控制冰块？” “也不对，在我的记忆里，这个世界上並不存在著这种异能。” “难道……” 突然间，鲍古司满脸惊愕：“他的异能是操控温度。” “只因他才刚觉醒，不晓得如何去操控，才让温度急剧下降，產生了刺骨的寒意！” …… 近期。 在食品科学领域的期刊《delicious》 刊登了一项来自美利坚阿肯色大学食品科学学院的研究报告，其结果表明：食用温度不仅可以改变食物的口感，还会改变人们对汤和其他食物的情绪反应。 例如，咸味只有在55c时最受人喜欢，而“大蒜香气”则在40c时才能將香味发挥到极致。 而从生活的常识来看。 不同食温，会使食物滋味变得更加丰富。 同样的食材，用不同的温度处理，不同的温度端上餐桌，会呈现不同的风味。 也就是说。 味道，不单是通过舌头的不同区域感受酸甜苦咸。 嗅觉也会对不同味道进行加乘，刺激味蕾。 相反。 控制温高。 也能帮助抑制食物不討喜气味的挥发。 这也是为什么有些食物凉吃更美味，那是因为人类的確可以清晰地感受到，食物温度对味道的影响。 “真是逆天啊！” “倘若是真的能隨意控制温度，那任何一种食材到了他手里，都得变废为宝。” 鲍古司，深深感嘆道。 要知道在叶晨的手里，可是还存在宝石之肉、烤全猪等幻想食材。 而如今他又觉醒了这种异能，所以鲍古司自己都无法想像了，未来的叶晨，到底会有多恐怖！ …… 准备食材： 1颗只有lv1级的惊嚇苹果，还有红枣、枸杞、银耳等。 哦！ 还有冰。 银耳，提前半小时温水泡发。 然后去掉黄色的蒂头部分，用手撕成小片，撕得越碎出胶越快。 紧接著，就是將惊嚇苹果去皮切小块，再將一些银耳、红枣、枸杞全部放入锅中，一次性加入足量的清水。 开文火进行燉煮。 煮好以后，加入冰至融化即可。 如此，以银耳、红枣、苹果为主要原料，辅以枸杞、冰等食材製成的家常甜汤类菜品： 银耳红枣惊嚇苹果汤·全新版本，便是完成了！ …… 该汤品。 含惊嚇苹果、银耳、红枣三类主料。 其中，惊嚇苹果的味道、口感以及功效作用，自然不用多说了，银耳可润肺，红枣有安神作用。 而这样的一碗苹果甜汤，给虚弱的薙切真凪滋养身体，那简直是再好不过。 成品。 呈现浓稠胶质状態。 汤汁，更是粘糯饱满，浓香四溢。 “唔~” “闻著好香啊！” 凑近身，动动鼻尖嗅了嗅。 当那股浓郁的苹果香味窜入鼻子里，迫不及待的薙切真凪，不由闭上眼睛发出了感嘆。 “真凪大人，还请你尝尝我的手艺。” “毕竟这还是我第一次用惊嚇苹果製作甜品汤呢，所以……想听听你的意见。” 安妮，期盼地说道。 “好！” “那我就开动了！” 薙切真凪闻此，便直接端起这碗银耳红枣苹果汤，轻抿了一口。 20 不存在於现实 银耳。 由来已久。 在《齐民要术》一书中，就对银耳有了记载。 古代主要是野生银耳，有很多的药用价值，同时也有很好的美容效果。 因而，在时光的长河中，总有一些味道宛如悠扬的古韵，轻轻拨动著心弦，让人不经意间沉醉。 入口。 温热汤汁。 顺著喉咙缓缓流下。 一股暖流，瞬间传遍了全身，驱散了所有的疲惫与寒意。 口感，清润而甘甜，醇厚而丝滑！ 银耳的软糯，红枣的香甜……还有幻想食材惊嚇苹果的甘甜，都是为这份味道增添了一抹別样清爽，使整碗甜品汤更加层次分明。 细细品味。 还能感受到汤中那一丝若有若无的酸甜。 那是惊嚇苹果在燉煮过程中释放出的天然果酸，与红枣的甜相互融合。 …… 最后。 將碗中的最后一滴汤汁，吸进嘴里。 剎那间，薙切真凪只觉有股汹涌澎湃的力量，在她体內如火山喷发般爆发开来！ 原本略显疲惫的身躯。 此刻就像是一台被重新加满燃料的超级战车，充满了动力。 再看面容。 那因营养不良的苍白神色，一扫而空。 取而代之的，是一种红润，更是一种蓬勃的朝气！ “又甜又暖的。” “身心，都感到特別舒畅。” “呼……真是超满足的，要是能天天都能吃到像惊嚇苹果这样的幻想食材，哪怕就是將其榨成纯粹的苹果汁，我也感到死而无憾了！” 睁开明眸，满脸愜意的薙切真凪，愉悦地自语道。 她算是看明白了，叶晨的每样幻想食材，不仅是味道方面超出常人的想像，就连功效也是强到可怕！ …… 拿惊嚇苹果来讲。 她已经吃过两次了，每次吃完都是让自己精神百倍！ 而且，如若像这次加上银耳、红枣、冰等熬製成一碗甜品汤，更是能让自己的皮肤变得白皙透亮，连自己都感觉快年轻了好几岁呢~ “安妮，你说说唄。” “那叶晨的手里，除了宝石之肉和惊嚇苹果之外，是否还存在著其它幻想食材？” “比如说，像什么越是让它喜悦就越美味的喜悦银耳啊、越是让它悲伤就越美味的悲伤红枣啊……哦……还有集齐各种类產品味道的钻石冰……” 隨后，薙切真凪开始自由想像著。 当然了，什么喜悦银耳、悲伤红枣、钻石冰，这都摆明著是刚刚那碗银耳红枣苹果汤的原食材。 “有的吧？” “毕竟，叶晨就跟漫画里的哆啦a梦一样。” “你永远都不知道，他能拿出什么样的幻想食材出来。” 安妮想了想，道。 之后，她从旁边取出一份沉甸甸的文件，双手恭敬地递至薙切真凪面前，道：“真凪大人，我谨遵您的吩咐。” “已將一颗惊嚇苹果，送往法兰西食品医药產业研究院进行专业检测。” “喏！” “这是他们刚给出的检测报告书。” 薙切真凪听闻此言，原本閒適的神情瞬间收敛，变得专注而认真。 她微微坐直身子，目光投向那份文件，可能是觉得这份报告书內容太多了，便对著安妮说道：“你简要阐述一下核心內容吧。” …… “好的。” “那我先从结论说起。” 安妮点了点头，然后开始严肃的讲述起来：“叶晨的惊嚇苹果，绝非是这个世界所能诞生的东西！” “哦？” “果然如我所料。” 薙切真凪，不由目光一闪。 儘管心中早已是猜得七七八八了，但真正得知到这个消息时，她还是感到很难以置信。 “我们都知道基因是生命的密码，更是构建世间万物的基础蓝图。在这个世界，每一个真实存在的生物，其基因片段都有著独特的序列与规律。” “而这些幻想食材。” “即便我们运用最先进的基因分析技术。” “也难以从它们內部寻觅到，与之匹配的基因片段。” “其实。” “想想也是。” “哪有一种肉块，是可以散发著类似於宝石般的光芒？又有哪一种苹果，是可以拥有人类的五官和表情变化？” “表面上看，它们的確可以在现实世界的某些食材里面找到原型，比如从叶寒的口述中，可以猜测利加鲁猛獁是类似於古时的猛獁象。” “惊嚇苹果，那就更不说了，拋去惊嚇效果和擬人化表情，它就是一颗苹果！” “然而。” “从生物学和遗传学的客观事实出发。” “它们，並不存在於现实世界！” …… 总而言之。 通过现代基因测序和分析技术。 人类，能够对地球上已知的生物进行精准的基因鑑定和分类。 而经过大量的科学研究和数据比对，目前没有任何证据表明叶寒手中的幻想食材，在现实世界中存在对应的基因片段。 这一结论，可以说是在预料之中，但也让人难以接受！ “能进行大规模的培育吗？” 薙切真凪沉思许久，最后才问出这个她最为关心、也是最为迫切的问题。 “不能！” “因为基因信息不存在。” “现实中进行某一类物种的种植和培育，首先要了解其基因组成和特性。” “但这些幻想食材，並没有对应的基因片段可供研究、提取和编辑。” “所有生物。” “都是经过漫长的自然选择和进化过程逐渐形成的。” “每个物种，都有其適应环境的特定生理结构和生態位。” “而这些幻想食材，往往具有超越现实生物的极端特性，如能治癒创伤和恢復体能功效的宝石之肉。” “这种特性，在现实的生物进化框架下是无法產生的。” “因此。” “也不符合另一种原则。” “即，自然选择中能量平衡和生存適应。” …… “我明白了。” “说到底，这些幻想食材都是出自他叶晨之手，那么也只有他比我们更了解这些幻想食材。” “或许，我有必要再去那家小饭馆一趟。” 言罢，薙切真凪便是起身，朝著安妮吩咐道：“你去安排一下行程吧。” “是！” “真凪大人。” 安妮应允，隨后便识趣地退了下去。 21 无肉不欢 深夜12点。 小饭馆，就此打烊。 將切成薄片的烤全猪，一到烤架上便迅速弯曲，脂肪化成油汁滋滋作响，喷香四溢。 等到肥肉部分变得晶莹剔透，瘦肉部分粉色褪尽，夹起放进生菜里，再来些黑胡椒、孜然粉、小料汁儿，一整个放进嘴里…… 感觉就一个字：爽！ 而吃著烤全猪，再喝上一碗清甜的南瓜粥，那更是神仙生活都比不了。 就经验来看。 真正好喝的南瓜粥。 应当以用粉糯的老南瓜，熬煮出来。 且必须不加，不用粉勾兑，才能达到喝完不腻的效果。 作为天朝人，叶晨是拥有著喜欢喝粥的基因，尤以药膳粥为甚。只因他穿越到这个世界以后，暂时生活在法兰西，所以才在饮食方面有些改变！ …… “真是痛快。” “难怪这些幻想食材，人人做梦都想得到。” 咽了咽，叶晨满脸愜意。 偶尔，他会在饭馆打烊以后，利用剩余的一些食材，来做些料理犒劳自己。 而在今晚，他便是拿著烤全猪，做了顿烤肉宴。 右手迅速地抄起刷子，在酱料碗里“唰唰唰”地蘸了几下，然后便把酱料均匀地涂抹在每一块肉上。 酱料。 顺著肉的缝隙，流下去。 香味，在炙热的油温下更加浓郁、飘散！ “什么东西？” “感觉……好像是烤肉的香味耶。” “哇！” “真凪大人。” “你看那些烤炉上的肉块，油光鋥亮，简直跟之前我尝过的宝石之肉有得一拼啊！” 就在这时，小饭馆的门突然被推开，两位风姿绰约的美女闯了进来。 她们甫一进门，目光便瞬间被烤炉上那些烤得金黄酥脆、香气四溢的烤全猪牢牢吸引住了，脚步也不由自主地停了下来。 “原来是你们二位啊。” 叶晨听到动静，抬头隨意地瞥了一眼。 发现竟是wgo美食组织的执行官薙切真凪和安妮，便神色平静，不紧不慢地说道：“实在不巧。” “饭馆刚刚已经打烊，不再接待客人了。” 真凪，却像是没听见一般，嘴角微微上扬，露出一抹狡黠的笑容，回道：“来都来了，哪能就这么空著肚子走呀？” “再说了。” “你自己不也正吃著烤肉。” 说完，她竟径直走到一张空桌旁，优雅坐了下来，完全没有要离开的意思。 叶晨看到薙切真凪那副赖著不走的模样，无奈摇了摇头，嘴角却忍不住泛起一丝笑意：“行吧行吧，看在你们大老远跑来的份上，就破例给你们弄点吃的。” “不过先说好，食材有限，可没法像平时那样精致。” 薙切真凪眼睛一亮，兴奋道：“太好了，只要是你製作的料理，我们才不管它精不精致呢。” “话说回来。” “你这烤肉看著太有食慾了，能不能……” “也给我们来一点点？” “可以！” 就这样，两女一男便在烤炉旁围坐在一起，垂涎三尺地望著烤炉上那些“滋滋滋”作响的烤全猪肉。 …… 时间。 稍微过去了些。 “叶晨，到底烤好了没有啊？” “我怎么感觉这肉好像熟得差不多了，能不能快点啊，我都……都快要被馋死了！” 薙切真凪眼巴巴地望著已散发出浓浓肉香味的烤全猪，不由咽了咽。 “再等一会儿。” 叶晨笑道，此时烤肉都已变成了金黄色，一滴滴油嗤啦啦地直下掉，看起来甚是诱人，再加上这烤全猪的香味，就是神仙看了也得流口水啊！ “真凪，帮我把旁边的孜然调料瓶拿过来。” 隨后，忙碌的叶晨开口道，可却见薙切真凪心不在焉的，一双明眸就这么直勾勾地盯著烤肉看。 “喂！” “至於吗？” “好歹也是wgo的特等执行官，结果整得像一只馋猫似的。” 最后，无语的叶晨，唯有没好气地白了她一眼。 “哈？” “安妮可比我更馋呢！” 薙切真凪，娇嗔著指了指身旁的安妮。 只见她两只水汪汪的眼睛，一眨也不眨地盯著烤肉，咽口水的“咕咚”声在寧静的氛围中显得格外响亮。 “我真是服了。” 见此情形，叶晨只能汗顏。 …… 眼见差不多了。 叶晨，只得迅速自己去拿孜然调料洒了上去。 肉香味顿时更加香浓起来，这会，別说是薙切真凪和安妮，连他都跟著咽起了口水。 乖乖！ 確实是要命啊！ 隨后，每个人在香味的诱惑下，迫不及待地吃了起来。 对於拥有神之舌的薙切真凪而言，她觉得影响烤肉味道的因素有三点，分別是： 菜品新鲜度。 撒料配方。 烤功。 先来说说新鲜度。 菜品新鲜是味道的根本，如果不新鲜，放再多的调料都压不住味道。 食客基本一尝，就知道食材不新鲜，尤其是她这种味觉能力比常人敏感的wgo执行官，更是看重食材的新鲜。 所以。 在薙切真凪的眼里。 每位厨师，都应该对食物的保鲜要格外重视，经常检查。 最好每种菜品都是当天採购的，所有食材只要超过一天还没有用完，都得要丟掉。 同时。 撒料配方，也是非常重要的。 一个好的撒料配方，是经过不断改良，直到完全符合大眾的口味才行，而不是隨便再网上搜一个就行的。 千万不要感觉差不多就行，做任何事要做就必须做好。 烤功！ 更是需要日积月累的练习。 必须研究每一种菜品烤制的时间，刷油和不刷油的区別，菜品烤出来不能光好吃，还要好看美观…… 而拋去烤全猪这种逆天的幻想食材，仅是烤肉技巧，叶晨的表现便足以让真凪称讚！ …… 三人，默默不语。 都是埋著头，疯狂炫著烤肉。 而执行官安妮吃得最快，基本都是一片烤肉到了她嘴里，还没咀嚼几下，便全进了肚子。 而叶晨和薙切真凪，也是吃得又香又甜。 不得不说。 烤全猪肉质的鲜美和叶晨高超的烤肉技术。 直接就让薙切真凪和安妮两个美女，都是沉醉於其中，久久无法自拔！ 22 厌食症患者的福音 “这肉。” “堪称完美至极！” “与那香气裊裊的烤炉进行邂逅，瞬间碰撞出令人心醉神迷的火。” 安妮，从这极致的美味中回过神来，她眨了眨那双灵动的大眼睛，声音清脆悦耳，朝著叶晨说道：“吶，叶晨，以后能不能每天都烤给我们吃？” 这个请求，立刻就得到了薙切真凪的赞同。 “好不好嘛。” 见著叶晨没有回应，安妮唯有使出女人的杀手鐧： 撒娇！ 而看著主动贴上来，性格显得非常反差的安妮，叶晨赶紧指著自己的手臂，回道：“你知道这些是什么吗？” 安妮一怔，不明白他这是什么意思。 “这是鸡皮疙瘩。” 叶晨，一本正经道。 安妮愣了愣，突然意识到叶晨是在取笑她刚刚的装萌撒娇，让他感到难以適应。 因此，才会起出现鸡皮疙瘩。 …… 噗嗞~ 就在这时。 旁边的薙切真凪，原本端庄优雅的姿態中，不经意间流露出一抹灵动。 她一只白皙如玉的手抬起，掩住那微微上扬的嘴角。 虽说她们现在跟叶晨彼此间都还不算熟稔，但在这两天的相处时光里，叶晨的一言一行、一举一动，都让她印象深刻，颇有好感！ 她发现，叶晨並非如初见时那般给人难以接近的高冷印象。 是的。 在他的身上。 总是带著一种恰到好处的隨和以及风趣。 而这样一个人，既有著让人安心的可靠感，又不失生活中的小情趣，实在是个让人迷恋的男人啊！ 真凪想著，嘴角的笑意愈发浓郁，心中对叶晨的好感也在不知不觉间悄然滋生。 “好啦。” “你就別去捉弄他了。” “前不久，人家才刚刚获得爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖，又经营著这家小饭馆。” “哪有时间，天天给我们做烤肉啊？” 真凪，隨后转而望向叶晨，笑著又道：“更何况，像这种什么烤全猪的肉类品种，数量应该很稀少吧？想天天都吃这种食材，明显是不可能的。” “嗯！” “实话跟你说吧。” “就目前来讲，全世界其实是只有一头烤全猪，而且剩下的肉也都在这里，吃完暂时就没了！” 叶晨继续吃著烤肉，如实道。 “什么？” “就只有一头？” 而薙切真凪和安妮闻此，面面相覷。 …… 正所谓： “人间至味是奢华”。 在美食世界里，总有一些食材，凭藉著珍稀的背景、绝妙的美味和昂贵的价格，成为人们眼中遥不可及的存在！ 毫无疑问，幻想食材必定数量稀少。 否则，薙切真凪又怎会大费周章地去进行探求。 儘管可能每一种幻想食材的数量多寡，各有不同，就说那惊嚇苹果吧，虽也难得，但好歹据目前掌握的情况来看，应该能有十来颗。 可是烤全猪数量却只有一头，而且最后剩下的肉，还都要被吃掉了。 “这么说来。” 安妮，眼中流露出惋惜之色，柔声道：“烤全猪已经灭绝了？” “那倒不至於，想来你们也知道了这些幻想食材都不是存在於现实生活中。” 叶晨，淡淡道。 …… “嗯！” 薙切真凪目光灼灼，並不想在叶晨面前说谎。 “实不相瞒。” “我们，的確是对惊嚇苹果做了检测。” “而经过科研团队日夜奋战，在剖析著惊嚇苹果內部的细胞以后，结果发现其內部並不存在著，现实世界里人类掌握著所有基因信息和片段。” “这就好比在一幅完整的世界地图上，突然出现了一片从未被標註过的神秘区域。” “所以。” “我们断定。” “这些幻想食材，绝不是来自於现实生活。” 隨后，薙切真凪带著几分期待的目光，直直看向叶晨，诚恳急切地问道：“叶晨，你能给我们讲讲，这些幻想食材的来歷吗？” …… “你想知道？” 叶晨带著狡黠的笑意，反问起来。 “都这种时候了，你就別卖关子。”薙切真凪闻此，无奈白了他一眼，隨后追问道。 “呵！” “告诉你们也无妨。” “所谓幻想食材，实则皆源自一个超脱现实的美食世界。” “那里，宝石之肉闪耀著诱人光泽，惊嚇苹果藏著意想不到的惊嚇效果，烤全猪散发著令人垂涎的香气，甘甜全果则如同大自然最纯粹的馈赠，还有……” “我將要公布於眾的彩虹果实！” “总之吧。” “那是一个充满魔幻色彩的世界。” “各式各样你连梦中都难以想像的幻想食材，在那里都真实存在著，等待著有缘人的探寻与发现。” 听著叶晨的描述，薙切真凪和安妮不由自主地陷入了遐想。 她们闭上眼睛。 在脑海里，缓缓勾勒著那个神秘世界的轮廓。 …… “有趣。” “此等世界的存在。” “绝对是我这种对食物特別挑剔的人，真正的福音啊！” 最后，回神的薙切真凪，不由激动了起来。 大概是在孩童时代吧，那时候自己的神之舌能力，还没有开发到现在这般恐怖的地步。 然而。 那时的真凪。 饮食方面，特別是对食物的挑剔，已是非普通人能比的。 早晨起来要喝40度的斐济水，中午是12度的依云水，晚上是常温的富士山雪水。 每天凌晨四点，天还没亮呢！ 后厨的工作人员，就要去旺角海鲜市场挑选食材。 而且每种食材都有严格的標准，譬如： 虾必须得活蹦乱跳，竹笋只要尖部5㎝的，菠菜要刚长出三片的幼苗，白菜要进口的特定品种，牛肉要兵库县的但马牛，鸡胸肉是靠近翅膀的鸡小胸，其他部位一律扔掉。 如果说。 食材达不到满意，那就全球购。 即使空运，也绝对不能让品质有半点差失。 …… 除了选材严苛。 烹飪过程，也是丝毫不能马虎。 清蒸鱼必须使用长白山矿泉水，燉燕窝必须使用暹罗椰青水，炒菜必须使用紫铜锅。 菜上桌之后，必须要保持在75摄氏度，凉菜必须要保持在10摄氏度。 总之。 薙切真凪。 在对食物的严格要求，可谓是做到了极致！ 23 黄金鱼子酱 深夜。 街道上是没有多少人了。 而应该打烊的小饭馆，也因薙切真凪和安妮的到来，依旧灯火通明。 在凉噝噝的冷气里，沏一壶茶，熬一锅南瓜粥，再烤些幻想食材的烤全猪，还有两位美女作伴，一起聊天閒聊，谈论琐碎、日常或无关紧要的事情，倒也快活！ 只是。 天色已晚。 在迅速吃完了烤肉以后，薙切真凪和安妮便都回去了。 但离去之前，得知叶晨现在还有著10颗惊嚇苹果，便以1颗100万円，高於市场的两倍价钱，向他购买。 …… “真凪大人。” “上次购买的惊嚇苹果，不是还剩下三颗吗？” “怎么都还没吃完，就急著向叶晨继续购买啊，而且还高於市场两倍的价钱……” 她说著，目光落在那整整一箱刚购买到的惊嚇苹果上，心中满是费解。 的確。 这惊嚇苹果，非常奇特。 但不至於，让真凪如此急切且不惜高价吧？ “嗯，先不说这些幻想食材本身就有著难以估量的价值。” “仅是它对神之舌诅咒所带来的厌食症问题，便有很好的治癒效果。要知道这些年，厌食症就像一个无形的枷锁，紧紧地束缚著我。” “让我对食物失去了兴趣，生活也变得黯淡无光。” “因而，只要能让我重新找回对食物的那份热爱，重新感受到美食带来的快乐和满足……” “无论付出什么代价。” “我都是……愿意去努力、去爭取！” 言罢，她小心翼翼地从箱子里拿起一颗惊嚇苹果。 那苹果静静地躺在她的掌心，昏昏欲睡，而薙切真凪紧紧盯著手中的惊嚇苹果，像是下定了某种决心！ “安妮，你回去以后立刻安排一下，这10颗惊嚇苹果，给我邮寄到霓虹的远月学园。” “远月学园？” 安妮愣了愣，眼中闪过诧异。 但很快，便是露出了恍然大悟的神情：“是，我明白了！” …… “叮咚！” “宿主，是否选择签到？” “签到！” 打烊后的叶晨，还没来得及休息，脑海里便出现了系统的声音。 “叮咚！” 清脆的系统提示音，响了起来：“宿主成功签到，获得坚果太刀鱼幼崽*20条，是否选择培育？” “开始培育吧。” “叮咚！” “宿主，已经成功將20条坚果太刀鱼幼崽进行培育。” “距离坚果太刀鱼成年时间还有48小时，请宿主记得准时收穫！” …… 坚果太刀鱼。 属於幻想食材的鱼兽类。 跟烤全猪一样，其捕获等级都是lv1级。 只是棲息地不同，坚果太刀鱼是生活在广阔的大海之中，一般来讲，成年的一条坚果太刀鱼，体长可以將近2米。 而至於售价，则每100克肉就要3千円。 长相嘛，就跟它的名字相同，外壳有如坚果一般坚硬的太刀鱼，味道也有著浓郁的坚果味。 论起战斗力，据说这种坚果太刀鱼还远远比不上烤全猪呢！只是因为在大海里难以遇见这个食材，才会显得捕获难度比较高。 另外。 分辨它的新鲜度，也是有窍门的。 如果它的嘴是张开的，就说明它不新鲜，如果是闭上的，就说明这是刚打捞上来的新鲜鱼。 而其肉质细嫩，怎么处理和烹飪都是非常美味。 当然了，用来煲汤效果最佳，会让坚果和鱼的味道完美融合在一起。 …… “叮咚！” “宿主，你在美食农场上种植的1颗彩虹果实，已成熟，是否采將其摘收进仓库？” “哦？成熟了？” 叶晨怔了怔，隨后將彩虹果实採摘下来。 紧接著，疲倦不堪的他，只能洗漱一番后便开始睡觉了。 至此。 小饭馆，再也无话！ …… 次日。 晨光初绽时。 远月学园，各栋高楼的琉璃穹顶都已镀上一层金箔。 但在蜿蜒的晨雾中，有一座风格显得高贵、奇特的別墅里，那纯白大理石雕琢的廊柱间，少女垂落的金髮，如熔化的阳光流淌在晨露未晞的玫瑰丛间。 藺草编织的榻榻米上，薙切绘里奈跪在鎏金食案前，望著一盘精致的黄金鱼子酱。 真正的鱼子酱。 只有闪光鱘、奥西特拉鱘、和大白鱘这三种鱘鱼的鱼卵。 这三种鱘鱼，分別对应三个等级的鱼子酱。 其中。 大白鱘的鱼卵。 绝对是所有鱘鱼里面，质量最好的。 但它的生长年限也是最久的，一般的大白鱘至少要生长个18到20年左右，才能够性成熟然后產卵。 並且，大白鱘的鱼卵顏色比较多种多样，有：白色、淡灰色、灰黑色。 不同的顏色。 也代表著不同的品质。 而所谓黄金鱼子酱，其实是由大白鱘中的变异白鱘，所產出的鱼卵製作而成。 为什么说是变异白鱘呢，因为这种白鱘是得了白化病的，浑身上下到处都是白的，所以就连產出的鱼卵也是白色。 …… 此刻。 摆放在绘里奈面前的黄金鱼子酱，要更为珍贵。 只因它是从活了100年以上的大白鱘產出的鱼卵，对，就是100年以上！ 现在多少宠物，都活不到这个年纪，而大白鱘却可以活到甚至还能活更久，也因此不少人都认为100年以上的鱼子酱，有著延年益寿的作用。 这也让更多有钱的富豪们，对这种鱼子酱趋之若鶩。 那么。 这种100年以上的大白鱘，是否存在呢？ 还別说，真的被人给找到了。 找到它的人就是奥地利的一对父子，他们在发现这条变异且活了百年之久的大白鱘之后，便利用它的卵，製作出了黄金鱼子酱！ …… “原来如此。” “黄金鱼子酱之所以获此美名，可不单单是因为这白色鱼卵珍稀无比，其价值远超黄金。” “更关键的是，奥地利这对父子在以这种鱼卵製成的鱼子酱里，巧妙掺入了细细研磨的24k黄金粉末，才使得鱼子酱呈现出那令人目眩神迷的金黄色泽！” 就在这时，原本沉浸在思绪中的绘里奈回过神来。 她赶忙拿起一把特製的珍珠母贝勺，动作轻柔地舀起一勺黄金鱼子酱。 目光紧紧聚焦，仔细端详起来。 没过多久。 她，似有所悟了。 24 有趣 “啊……唔唔唔……” 当那勺裹挟著海洋气息的鱘鱼子酱，滑入唇齿间，薙切绘里奈下意识闔上眼帘。 晶莹的珠粒。 在舌尖，温柔爆裂。 而咸鲜汁水裹挟著坚果香气，席捲著味蕾。 却在最后一缕甘醇消散时，化作难以名状的悵然縈绕舌根。 咽了咽。 绘里奈，睁开淡紫色的明眸。 纤长睫毛在瓷白面颊投下蝶翼般的阴影，终是轻启朱唇，让一声微不可察的嘆息，逸散在空气里。 “唉！连这样的珍贵食材，也开始无法满足我的神之舌了吗？” 最后，绘里奈忍不住想起了，上次爷爷將《dancyu》美食杂誌最新一期的內容，在她面前明確描述了一种犹如宝石般光芒的肉块。 “不知那块宝石之肉。” “能否胜过这100年以上的鱘鱼子酱？” 绘里奈，微微蹙起眉头，眼神中闪烁著好奇与思索的光芒。 …… “大小姐，有个好消息。” 剎那间，一道活力满满的声音，从不远处的地方响起。 只见印在眼前的，是留有红色短髮的萌妹子，她怀抱著一个稍显笨重的箱子，气喘吁吁、脚步急促地出现在绘里奈面前。 她脸颊泛红，额头上满是细密的汗珠。 胸脯，隨著急促的呼吸剧烈起伏著，仿佛刚刚经歷了一场激烈的赛跑。 “緋沙子。” “有什么好消息吗？” 她正在优雅品尝黄金鱼子酱，却不曾想才刚刚吃上第一口，这般寧静与愜意的氛围，便被緋沙子的意外出现而打破了。 緋沙子，顾不上喘匀气息，兴奋得眼睛放光。 她赶紧將箱子轻放在地上，声音因为激动而微微颤抖：“你看你看。” “这是从法兰西wgo美食组织总部寄来的，直接送到了远月学园。而且，发件人的姓名竟然是……薙切真凪！” “母亲？” 听到这个名字。 101看书 101 看书网伴你读，101????????????.?????超贴心 全手打无错站 绘里奈，脸上表情瞬间僵住。 而原本平静的眼神里，也不禁闪过一丝惊讶。 …… 10年前。 那是一段如噩梦般，笼罩在绘里奈生活中的时光。 薙切真凪，那个曾经与她亲密无间、被她视作依靠的母亲，终究还是没能抵挡住神之舌诅咒所带来的无尽痛苦。 最终，她做出了那个让绘里奈至今都觉得心如刀绞的决定： 离家出走。 从那一天开始。 母亲，便是消失得无影无踪。 儘管后来总帅曾多次派人四处打听，甚至不惜一切代价动用家族的资源，可得到的结果却只有一次次的失望。 而如今，就连绘里奈都对母亲的记忆，变得愈发模糊。 有时候，她甚至会恍惚地觉得，母亲或许只是自己孩童时做的一场美梦，梦醒了，一切就都消失了。 是啊！ 她开始接受。 母亲可能永远都不会再回来的现实。 更是想著或许这辈子，她们母女之间的缘分就到此为止了。 …… 然而。 命运，总是喜欢捉弄人。 就在绘里奈几乎要將母亲遗忘，以为自己人生將永远缺失那份母爱的时候，生活却突然来了一个急转弯。 她的母亲，竟从千里迢迢的法兰西国度，给她邮寄了一箱东西！ 这箱子里究竟装著什么？ 绘里奈，內心里充满了疑惑和期待。 最后，她迫不及待地选择打开这个箱子，想要去看看多年不见的母亲，会是送给他什么礼物？ …… “啊？” 她发出一声惊呼：“这……这究竟是什么东西？” 岂料，就在她拆开箱子以后，却发现里面只有整整10颗形状诡异的苹果。 她小心翼翼地拿起一颗，只见这苹果的“脸上”满是疲倦之色，仿佛历经了千辛万苦。 想来也是。 被塞进这狭小的箱子里。 从遥远的法兰西一路顛簸运载到霓虹，任谁都会疲惫不堪。 不是？ 它难道不是苹果吗？ 显然，这种不仅被赋予了擬人化特徵，而且表情还丰富得令人咋舌的惊嚇苹果，著实让绘里奈大吃一惊。 紧接著，震惊之余，她又看到了箱子里还有一封信笺。 信的內容。 开头，无外乎是作为母亲的薙切真凪。 向女儿绘里奈问好，关心著她这些年是否过得很好？是否过得开心？ 然后，就是认真描述著这种惊嚇苹果，特別是受到惊嚇程度越高就越美味的特徵，薙切真凪在里面是进行了著重的讲解。 …… “大小姐。” “这种苹果感觉好有趣呢。” “我只是在它面前嘮叨几句话，结果它竟然就直接睡过去了，口水从嘴角出流出来……” 旁边，緋沙子是一边说著，一边双手捧著惊嚇苹果，满脸都是抑制不住的喜爱。 任谁都能看出。 这惊嚇苹果，已然成功俘获了她的芳心。 “我记得……” “那块宝石之肉，首次亮相的地方是在法兰西巴黎。” “而这种受到惊嚇程度越高就越美味的惊嚇苹果，该不会跟宝石之肉一样，都是幻想食材？” 想著想著，绘里奈突然眼神微亮。 …… “緋沙子。” 绘里奈，清脆地叫唤道。 “去拿一把削皮刀过来，我要亲自给惊嚇苹果削皮，看看它究竟藏著什么秘密。” 说完，她嘴角上扬，露出一抹非常俏皮的微笑。 “好的。”緋沙子闻此，点点头。 目光在惊嚇苹果上停留了片刻，眼中满是不舍，但终究还是转身跑去，很快便拿回了一把锋利无比的削皮刀。 “呵呵！” “这么有趣的食材。” “我真是迫不及待地想要为它削皮，瞧瞧它內部的构造，究竟和普通苹果是否一般无二？” 说著说著，她便直接拿起削皮刀，眼神瞬间变得狡黠起来，然后愣是在一颗惊嚇苹果面前来回比划著名：“该从哪里削比较好呢？” 结果，令人嘖嘖称奇的神奇一幕出现了。 那颗原本安静躺著的惊嚇苹果，竟像是感受到了即將到来的“危机”，开始流露出惊恐万分的表情。 “噗嗞~” 一声细微却带著几分滑稽的声响，从緋沙子嘴里传出来。 “大小姐，您瞧瞧呀。” “这什么惊嚇苹果，果然是真的很有趣耶！” 25 大相逕庭 果然不出绘里奈所料。 別看惊嚇苹果长得挺別致的，拥有丰富的擬人化表情，但却是非常胆小。 余后。 对惊嚇苹果削皮。 再切成两半，一半送给緋沙子，一半留著自己吃。 咬下一口清脆的惊嚇苹果，甘甜的汁水瞬间在口腔中迸发开来，带著丝丝清新的酸味，令人回味无穷。 最后。 直抵心脾。 那感觉，仿佛是久旱逢甘霖的大地，贪婪吮吸著这珍贵的滋润！ …… “唔~” “好……好甜啊！” 旁边，刚咬一口惊嚇苹果的緋沙子，立刻就惊呼了起来。 用牙齿割开果肉的时候，那股原本淡淡的清新味道，开始衝破一个临界点，逐步在嘴里扩散开，味道逐渐变得浓郁。 而隨著慢慢嚼碎，果汁放肆的在舌尖上溅开，绝对野蛮又狂暴地掠过乾枯的味蕾…… 毫不夸张讲。 惊嚇苹果里的果肉。 每一个细小颗粒，都在爭先恐后的开裂，释放出更多更多的苹果的味道。 而果肉被切成很小的碎片在牙齿间游移，把味道就跟衝击一样传向嘴里中每一个角落……惊嚇苹果的清香，伴隨著果汁滑向喉咙深处…… 天吶！ 刚刚被冲刷过的味蕾。 几乎是虔诚地，向大脑传递这种信息。 所有感官，都感觉由此兴奋了起来，以至於拥有神之舌的绘里奈，忍不住轻吟几声。 这种甜透了的惊嚇苹果，绝对是来自於大自然最纯粹的馈赠啊！ …… “啊！” 咽了咽。 回过神的绘里奈，突然失声尖啼。 她昂起螓首，身子竟有一种酥麻酸楚的感觉，好像全身骨头被抽走一样。 “不……不要啊……” 最后，绘里奈只觉意识愈发模糊。 呼吸变得急促起来，像是风中挣扎的蝴蝶，每次呼吸都带著一种急切和慌乱。 她的脸色，迅速变得潮红，而原本平静而优雅的神態早已消失不见，取而代之的，是一种难以抑制的： 激动！ …… “大小姐，你没事吧？” 緋沙子凝视著绘里奈，见她因惊嚇苹果的味道，而流露出“阿黑顏”的模样，不由小声问道。 “没事！” “你不用担心我。” 绘里奈美目连番，柔声哼哧道：“我只是没能预料到，这颗惊嚇苹果的味道，竟是胜过世间一切甘甜的水果！” 说完，她便继续盯著手中被她咬掉一小口的惊嚇苹果，不由陷入了沉思。 这辈子，她吃过许多种水果。 其中她比较推崇榴槤，別看它闻起来有些臭，但黏糯的口感和独有的臭香之下，却是隱藏著高高的分，据说甜度可达30%以上。 而在所有榴槤品种里面，当属马来西亚的猫山王榴槤，甜度最高。 哦！ 还有菠萝蜜。 含量约26%，香甜的口感下也是分充足。 …… “緋沙子。” “我考你一个问题，最脆甜最嘎嘣脆的苹果品种是哪个？” 隨后，整理思绪的绘里奈，转头对著继续啃咬惊嚇苹果的緋沙子，问道。 “我不知道耶。” “只知道这惊嚇苹果，確实是我吃过的，最好吃、也是最甜的苹果了。” 緋沙子愣了下，接著回答起来。 “天朝西北农林研发的新系列，白水瑞雪苹果，实测甜度在17到18%，而18%以上的甜度就属於是蜜甜了，22%以上的甜度，则属於齁甜。” “然而，白水瑞雪苹果，虽然汁水较为丰富，但果肉都偏硬啃著发艮那种程度，没啥苹果味儿。” “所以我心目中最完美的苹果品种，是洛川苹果！” “它的含水分85%左右，16.2%，苹果酸0.38%～0.63%……” “那么。” “你猜猜看。” “这颗惊嚇苹果，甜度到了多少？” …… 作为生活秘书。 緋沙子，並没有像绘里奈那样的神之舌能力，无法通过味觉来分析出每种食材的品质好坏！ 然而，好歹她也是一名出色的药膳料理人，所以便仔细回味起来。 “这种惊嚇苹果，特別齁甜。” “我觉得甜度应该在30……不，50%左右！” 緋沙子再三思索后，便说出了自己觉得最完美的答案。 “不。” “你错了。” “它的甜度在80%以上，並且苹果酸也在0.78%～0.92%……” 绘里奈，如实道。 “什么？甜度在80%以上，那岂不是目前世界上最甜的苹果，不对不对，任何一种最甜的水果，都没它甜！” 緋沙子闻此，便被嚇得瞠目结舌。 苹果的分含量，在水果中处於中等区间。 相比之下，榴槤、荔枝的含量可超过20%，结果呢，一颗惊嚇苹果的含量，竟然能高出榴槤四倍左右！ 这种彻底顛覆生物课本的惊嚇苹果，让她不得不怀疑： 是否来自於另一个世界？ …… “是不是觉得离奇？” 绘里奈挑了挑眉，眼中满是惊嘆。 “先不说它那长相奇形怪状，有著擬人化的生动表情。” “光是这甜度就足以让人咋舌，可奇怪的是，吃起来非但没有那种齁甜到让人作呕的感觉，反而別有一番风味。” 静静听著绘里奈的描述，緋沙子不由自主地陷入了沉思 的確。 这种惊嚇苹果。 身上，有太多令人匪夷所思的地方了。 从医学和营养学的角度来看，分摄入过量可不是什么好事。 一旦体內摄入过多分，血水平就会像坐过山车一样迅速飆升，这会刺激胰岛素大量分泌。 进而引发血波动，影响脑部的正常供血和供氧，最终引发头痛、高血等问题！ 按照这个逻辑。 含量高达80%以上的惊嚇苹果，简直是“甜蜜的陷阱”。 一般来说，吃上几口，身体就该拉响警报，出现各种不適症状了。 然而。 现实却和理论，大相逕庭。 新户緋沙子，想起自己品尝惊嚇苹果时的奇妙感受。 当那果肉在口中散开，甜蜜的汁水四溢时，她竟感觉到有一股暖流在体內缓缓流窜。 这股暖流所到之处，仿佛带走了所有的疲惫和虚弱，全身都充满了力量。整个人，更是变得精神抖擞，犹如脱胎换骨一般。 26 吃货小林龙胆 半晌。 绘里奈，才嘆著气。 “宝石之肉和惊嚇苹果，这些所谓的幻想食材，我们还是了解得太少了！” “没错呢。” “若非亲眼所见，亲自品尝。” “我也是很难相信，这个世界居然存在著如此梦幻的食材。” 緋沙子，点头说道。 而这边的绘里奈，虽然心中困惑重重，但此时她那肚子里的馋虫，都被惊嚇苹果的美味成功勾起。 因此，她也不再多想，专心地啃咬著惊嚇苹果。 “唔~真是太好吃了！” 许久没吃过这么美味的东西，绘里奈不由发出一阵娇喘声。 …… 佩里戈尔地区。 这里，不仅是法兰西的寧静祥和地，更是物產丰富。 而其中有两种闻名世界的特產： 鹅肝和黑松露。 鹅肝，软糯细润，留香绵长，是法式料理的重要代表之一。 据统计，全世界80%的肥肝酱都是法兰西生產的。 这里也是著名的黑松露之乡，產自该地区的黑松露可谓是“黑贵界”的天之骄子。 黑松露香气浓郁，厨师將黑松露削成薄片，放在鹅肝酱里，或者龙虾扇贝等食材上头，仅需几片，其似麝非麝似蜜非蜜的幽香，就让食物香气裊裊。 …… 此时此刻。 过度追求珍稀食材的远月学生，小林龙胆。 正踏著一条蜿蜒约1.2公里的野径，向著佩里戈尔那片声名远扬的松露圣地进发。 儘管山路崎嶇陡峭，泥泞湿滑，但四周如画的自然风光，却如同一剂清新的心灵良药，令她心旷神怡，忘却了疲惫。 只见得。 她戴著手套，拿著耙子。 开始在山坡上仔细地搜寻著，那些隱匿於地下的珍贵黑松露。 儘管过程艰辛，但那份未知的探索欲，却让她非常快乐。 “呼~” “累死我了。” 最后，终於走累的龙胆，倚靠在一棵参天古树下。 她拿起水壶，仰头“咕嚕咕嚕”地痛饮起来。 …… 微风轻拂 带来阵阵凉爽。 也吹散了龙胆的些许疲惫，让她思绪万千。 在原著里，远月十杰每一位都是深藏不露的神秘高手，而关於小林龙胆的笔墨更是寥寥无几。 只知道，她以“珍稀食材”为追求方向，这一设定本身就暗示了她对未知食材的探索欲望，与冒险家追求新奇、挑战未知的精神相契合。 “哎，这个地方……” 就在她准备起身的时候，却发现脚下的土壤有些裂缝。 於是，她赶紧用耙子小心翼翼地拔开浮土。 腐殖质特有的潮气，裹著松针清香扑面而来，忽然几粒乌褐色的圆润物什裸露出来，表面布满细密蜂窝状纹路，在晨光里泛著油润光泽。 当看见被成功挖出来的几颗黑松露，小林龙胆不由咧嘴大笑：“哈哈哈，真是踏破铁鞋无觅处。” 之后。 她將这些黑松露捡起来，丟进麻袋里。 紧接著，心情特別愉悦的她，继续朝著山里而去。 …… 夜晚深沉。 小饭馆，依旧有著烟火气。 木门被推开，却见一个有著血红色长髮、金色眼瞳、小小虎牙的御姐型美女，出现在叶晨面前。 她的头髮，乱蓬蓬得像个鸟窝，脸上脏兮兮的，只有两大眼睛滴溜溜转个不停。 知道的，她是去挖黑松露了。 不知道的，还以为她是哪里来的小乞丐！ “小林龙胆？” “她怎么会出现在这里？” 望著这位四处打量这家小饭馆的龙胆，主厨叶晨愣住了。 要晓得，这里可是法兰西，距离霓虹国可差了十万八千里都不止，再者，就算她小林龙胆来到法兰西，又怎么在巴黎市区的一家小饭馆，与他相遇呢？ 这种概率，简直比买彩票中五百万还渺小啊！ “那个……有什么好的菜品推荐吗？” 隨后，择一位置坐下的小林龙胆，慢悠悠地举著手，朝著叶晨喊道。 “你有什么想吃的？” 叶晨闻此，赶紧走过来，在她面前反问道。 “啊？” 小林龙胆，怔了怔。 很明显，她是没有想到这家小饭馆没有固定的菜单和食谱，而是可以按照食客的喜好和需求，来製作料理的。 不过对於她这种吃货而言，反而是一种福音。 於是，她认真思索一会，便向叶晨说道：“来盘勃艮第焗蜗牛、一份韃靼生肉、一杯红茶。” “哦？” “蜗牛、马肉？” “你倒是很会选择，选的都是些稀有食材。” 叶晨闻此，眉头挑了挑。 “不行吗？” “想想也是呢。” “看你长相併不是法兰西人，所以应该没办法做这些法式料理吧？” 小林龙胆，抬头看了叶晨一眼，不禁嘆了嘆。 “不，都能做。” 叶晨说完，便转身返回料理台，只留下发愣的小林龙胆。 …… 马肉。 相比牛肉、猪肉、鸡肉等。 確实属於小眾肉食，但並非几乎没人吃。 在法兰西，马肉是传统肉食之一，常见做法有“马肉排”“马肉香肠”。 而韃靼生肉这道料理，最早出现在巴黎小酒馆，是一种將生马肉或生牛肉剁碎的料理。 料理名称。 源自哥萨克人和韃靼人。 传说这些游牧民族，会將生马肉用盐醃製，掛在马鞍的侧边，让肉质软化。 …… 叶晨。 用刀，把马肉切碎。 然后在肉中加入柠檬汁、橄欖油、喼汁、辣椒仔、盐和胡椒粉调味。 將这些食材混合搅拌均匀，把圆形模具放到餐盘上，將拌好的食材放入模具，肉饼中间挖出一个洞，在中间放入一颗蛋黄。 肉饼旁边放上欧芹碎、香葱、洋葱碎，芥末酱以及…… 切碎的醃渍小黄瓜！ 当然，也可以把这些食材放到碟子里以及各种各样的调味酱汁、柠檬汁和橄欖油。 总而言之。 它的搭配，可以根据自己的口味自行调整。 比如法兰西人，用它来配炸薯角，有些地方则是配上麵包黄油一起吃。 但不管你配什么，一定要加上一颗上好的新鲜鸡蛋混进去搅拌著吃，才更能体现出这道料理的精髓。 最后。 叶晨先询问小林龙胆的个人口味以后，进行调味。 紧接著，一盘让“憨豆先生”都感到痛苦的韃靼生肉，便摆放在了小林龙胆面前。 27 超越远月十杰的料理 味道至上。 这是吃货小林龙胆，对於料理较为直接的评判標准。 在原著的联队食戟实践中，她所製作的菜品【causa】，即： 把海鲜混合马铃薯泥煎製成汉堡状，用乌贼绞碎加上蛋白、洋葱、柠檬及蛋黄酱，以酱油调味后煎成肉饼。下层，则使用以亚马逊流域的巨骨舌鱼，製成的肉饼做搭配。 毫无疑问。 她的料理风格，充满了猎奇。 而同样的，在“吃”这方面，她也是异於常人。 不管是天朝，还是霓虹，应该是很多人都难以接受这道韃靼生肉的料理，毕竟是生马肉。 而且，整个加料搅拌的流程，像极了炒牛肉前醃製牛肉的方法，总让人觉得它还实际还处於未加工的状態。 …… “好像还不赖？” 望著盘中的韃靼生肉一眼，小林龙胆眨眨眼睛。 她曾多次吃过生肉，但说真的，像叶晨做得这般让人可口的生马肉料理，她自认是全世界並无几人。 之后。 小林龙胆，按耐不住內心的激动。 她开始將生鸡蛋弄散，然后夹起一小块生马肉，便在叶晨的注视下慢悠悠送进嘴里。 生马肉，並没有想像中的腥味和奇怪的黏腻感，剁成泥的韃靼生肉，嚼起来有股淡淡的马肉香，大概是哪种比肉乾偏淡一些的味道。 並且，得益於生鸡蛋的润滑作用。 它的口感顺滑，没有颗粒感，配上酥脆的麵包片，二者相得益彰。 “啊咧？” “怎么回事呢？” “我竟然只能尝出盐和胡椒，其他调料我记得明明都有的啊。” “像欧芹碎、香葱、洋葱碎……这些东西不都在韃靼生肉里面吗？但並没有给我带来奇怪的体验，反倒与生牛肉的独特风味配合得很好！” “唔唔，就是这个味道。” “果然还是马肉的味道，相对於牛脊肉更稳重。” 咽了咽，小林龙胆不禁感到激动起来。 的確。 马肉的脂肪，不会太肥厚。 像鯨鱼肉太饱满，鹿肉又太柴，纤维咀嚼的难度不大而且某些部位是脆口的。 可以很直白体会到，长时间在运动的“活肉”的弹性！ 那种淡淡的蛋白质的酸味，如若再配合一杯冰镇梅酒，或是红茶的话，那么会在进入喉头前凝成琼脂的感觉。 当然了。 再配合著音乐和配檀香。 绝对是很风雅的。 …… 叶晨，没有说话。 只是呆呆地望著，眼前这位眼里只有食物的吃货，內心难免感到纳闷和不解。 而在感受著叶晨的目光，竟一直停留在自己身上，这边吃得津津有味的小林龙胆，娇顏緋红，如星空般璀灿的双目里，縈绕著一层淡淡水雾。 余后，她才放下筷子，道：“主厨，你看著我干什么呢？” “不好意思。” 叶晨回神，赶紧转过头去，带有歉意的回道。 “呵呵。” “没办法。” “我是霓虹国人，长途跋涉地来到法兰西，这几天都在佩里戈尔地区那边挖黑松露。” “所以，我现在是又累又饿，只想好好吃顿饭。” 说到这里，小林龙胆故意瞥著叶晨一眼，似乎是怕他误会了，又继续辩解起来：“哪知道，你做的韃靼生肉，很符合我的胃口啊！” “因而，我才会这般狼吞虎咽，但平时吃饭其实並不是这样的……” 叶晨，满脸愕然。 隨后才反应过来，哭笑不得：“能吃是福嘛！” “更何况，女孩子多吃点又不会怎样。” “嗯！” 龙胆闻此，脸蛋更红了。 紧接著，她可能是真的饿了，赶紧埋头疯狂“炫”著这盘韃靼生肉料理。 …… 人类是顶级杂食动物。 胃酸接近食腐动物，可为什么很多人都不敢吃生肉呢？ 原因，无非就是烹飪做熟之后的肉类食材，整体来说更好吃，更容易吃，风险也更小。 先说风险，人类的胃酸虽然接近食腐动物，但是並不能保证杀死所有的微生物与寄生虫，而高温烹飪確实可以杀死这些寄生虫。 再说容易吃的问题，这里涉及到两点： 咀嚼与消化吸收。 其中，咀嚼又直接涉及到了口感问题。 仅是为了研究吃生火腿，人类就想出了醃製、切工、搭配哈密瓜等办法。 那么为何不直接隨便砍两刀切成块，然后拿过来吃呢？ 同样的道理。 韃靼生肉，这样一道生肉料理。 如果不是在饭馆，不是在高级餐厅，而是在一个路边摊，大家都会买帐吗？ …… 毫无疑问。 叶晨的韃靼生肉，其料理手法是非常野蛮。 柠檬汁淋点，让其出现物理反响，然后直接磕一个生鸡蛋，搅合搅合，拿勺子舀著吃。 可以讲。 这才是韃靼生肉的魅力。 但更多的，还是叶晨那种乾脆利落的做法，直接就反映在这道韃靼生肉之上，致使该料理带有极为强烈的征服感。 “虽然不太想承认，这道韃靼生肉料理，的確以我目前的水准，很难做到啊！” 最后。 小林龙胆，放下餐具。 再拿起洁净的餐巾，抹抹嘴，讚嘆道。 刚开始，她只是想著隨便找家饭馆，吃点东西，能填饱肚子就好了。 却不曾想到，在这里，她见识到了一道彻底超越自身认知和理解范畴的韃靼生肉料理！ …… 毋庸置疑。 这位年龄与她相差不大的叶晨，正如表面上看到的一样，是个强有力的厨师。 甚至不夸张的说，在某些方面，比如烹飪技巧、刀工、对食材的理解和运用等等，他可以胜过远月学园的现任所有十杰，对，包括她和司瑛士！ 要知道，韃靼生肉有两大难点： 一是对马肉要求太高，非得有经验的大厨，才能精挑细选出適合生吃的马肉。 二嘛，则是对卫生条件的要求也非常高。 不小心的话。 会让人感染上病菌。 这也是为什么，大部分人非常排斥这道料理的原因。 而她，作为一名吃货，自然对韃靼生肉的热衷，要远远高於牛排之类的东西。 “不仅是因为將纯粹的马肉，口感变得更复杂。” “其中还有对各种食材融合平衡的解析与把握，而这种色、香、味都具备的，才算是真正至高无上的……” “美食！” 28 缘分 法餐有三宝： 蜗牛、鹅肝和牡蠣。 作为最早发现蜗牛也能吃的国家，法兰西蜗牛早已升级成为了“国菜”。 食用蜗牛，对法兰西来说，更是时尚和富裕的象徵。 蜗牛。 被煮熟后。 配上黄油、欧芹、奶油。 就餐时，用右手拿钳子夹住蜗牛壳，左手用叉子將蜗牛肉挑出食用。 肉质，呈现q弹韧劲，类似魷鱼足或鲍鱼的咀嚼感，但更细腻鲜嫩。而经黄油焗烤后，外层微焦锁住汁水，內部始终保持湿润多汁！ 以葡萄嫩叶为食的勃艮第野生蜗牛，还自带著一丝果香甘甜，这与养殖品种形成差异。 因而。 叶晨的勃艮第焗蜗牛。 同样让小林龙胆，感到惊喜！ …… 不久后。 小林龙胆就像个刚打完胜仗的大將军，满脸写著“爽翻了”三字。 不得不说，这种吃饱了的感觉，可真是舒服啊！ 她顿觉精神多了，但也没忘来法兰西的真正目的，只得轻轻整理了一下衣襟，目光转向叶晨，问道：“我能不能向你打听一件事呢？” 叶晨脸色平静，淡淡道：“你说。” 龙胆，赶紧从背包里拿出一本《dancyu》美食杂誌。 然后熟练地翻到某一页，指著其中的图片，好奇道：“这种宝石之肉的幻想食材，你是否知道？” “嗯？” 叶晨，紧紧盯著图片看。 吸引他注意的，肯定是图片中的宝石之肉，但他更在意的是这些图片都从哪拍的？ 待仔细一看，他才不禁恍然大悟：“这不是上次在厨皇美食会总部的宴会上，我自己处理的宝石之肉吗？” “什么？” “你……你处理的？” 小林龙胆一听，立刻就瞪大了眼睛。 紧接著，她似是明白了什么，特別激动地说道：“你该不会就是那位最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，叶晨？” “是，我就是叶晨！” 叶晨愣了愣，隨后便在龙胆面前点点头。 “早就……早就听闻你的大名。” 小林龙胆的声音里，满是抑制不住的兴奋与期待。 当她得知这位自己一直以来最想了解、最在意的美食界新星，竟如此真实的出现在眼前时，內心不禁充满了惊喜。 终於，她再也按捺不住，赶忙起身，脚步急切却又带著几分小心翼翼，在叶晨身前主动伸出手，紧张道：“请允许自我介绍一下。” “我是来自霓虹国的远月学生，目前是准高等部三年级生。” “哦！” “久仰久仰。” 叶晨见此情景，自然不好拒绝。 便大大方方地伸出手，与她进行了一个礼貌而友好的握手礼。 而小林龙胆呢，在与叶晨握手的瞬间，只觉一股电流从指尖瞬间传遍全身，让她的內心被喜悦填满。 …… 作为吃货。 霓虹国每期《dancyu》美食杂誌的內容，小林龙胆都会仔细看的。 而这一期关於幻想食材宝石之肉的记载和描述，自然让她非常感到兴趣，但很可惜，关於叶晨的信息记录，却是寥寥几笔。 她只是大概知道，叶晨是最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，同时也是掌握著幻想食材资源的幕后大佬！ 这一次。 借著放假时间。 来到遥远的法兰西国度。 首先，是出於她自身对珍稀食材的一种探索欲，比如： 佩里戈尔地区的黑松露。 然后的话，就是想要体验异国风情，特別是法兰西当地的各种经典料理、小吃、和零食。 而最主要的目的，肯定还是想多了解了解，《dancyu》美食杂誌所记载出现的幻想食材，各种情报和详细资料了。 但她也清楚，想要了解幻想食材，就不得不先从叶晨入手！ …… 茫茫人海中。 想要寻找一个人，又谈何容易？ 哪怕是知道，此人在巴黎市区经营著一家小小的饭馆，但在法兰西这种人生地不熟的地方，又如何找得到呢？ 所以刚开始，小林龙胆压根就没有抱著太大的希望。 可结果。 缘分，有时候就是如此奇妙。 飢肠轆轆的她，只是隨便找家饭馆，却就能吃上了美味的韃靼生肉和勃艮第焗蜗牛。 完了以后，还发现经营这家饭馆的主厨，就是她苦苦想要寻求的叶晨！ …… 此刻。 看著小林龙胆这般痴迷、激动的反应。 叶晨有些无奈，自己现在的名声果然是够响亮啊，连远在霓虹国的远月学生听了，都忍不住对自己是抱有深深的敬意。 “叶……叶晨。” “实不相瞒，当我第一次看到宝石之肉的图片，便被震撼到了。” 说完，小林龙胆脸上转而出现恳求的神情，对叶晨道：“想著这辈子，若是能吃上一小口，不，哪怕是闻著一下，舔一下，我就死无遗憾了！” “而如今，我竟然能找到你，说明……说明我的命数就註定是跟幻想食材有缘分的。” “所以。” “你能不能……” …… 这情形，明眼人一看便知。 她对那些充满幻想的珍稀食材，简直毫无抵抗力可言。 仅仅是从图片上瞥见宝石之肉的模样，她便痴迷到了如此程度。不过，这也完全符合，小林龙胆作为一个资深吃货的人设与属性嘛！ “宝石之肉没有了。” “惊嚇苹果的数量倒是还算充足，只可惜你来得太晚，都被wgo美食组织全部买走了。” 最后，叶晨只能耸耸肩，淡淡道。 “啊？” “没有了？” 听此一话，小林龙胆犹如晴天霹雳，整个人呆立当场。 心中那团因幻想食材而燃起的炽热火焰，瞬间被扑灭，那双明亮的眼睛，也渐渐黯然下去，变得空洞无神。 “难道这就是命运对我的捉弄吗？” 无奈，小林龙胆苦笑一声。 无力感涌上全身，让她觉得自己能品尝幻想食材的梦想，在这一刻竟变得如此遥远！ “別那么失落嘛！没有宝石之肉和惊嚇苹果，可是刚好有一颗彩虹果实。” 叶晨，笑著道。 “哈？彩虹果实？” 闻此，小林龙胆那双失落的眼睛，再次亮了起来。 29 彩虹果实 轰隆！ 骤然间。 一道彩虹般的光芒，闪过。 迅速穿透了小饭馆，更衝破了黑暗的束缚，让那片原本被夜色笼罩的天空，宛如白昼降临！ 只见得，在叶晨手里竟是出现了一团巨大的光球。 与此同时。 浓郁醇厚的香味。 从光球內部，丝丝缕缕地飘散开来。 这香味，是多种水果灵魂的交融与碰撞：有红苹果的甜美芬芳，有葡萄的馥郁醇厚，有草莓的清新娇俏，更有哈密瓜的甜香四溢…… 周围的人，原本是沉浸在叶晨手里的巨大光球，但此时却被突如其来的香味，勾动了心弦。 迷离。 渴望。 贪慾。 他们的眼神，都变得很复杂。 嘴巴，更是不受控制微微张开，口水顺著嘴角流淌下来。 …… 小林龙胆，忍不住深吸著口气。 结果，那香气顺著鼻腔直抵心肺，瞬间让她感到浑身舒畅。 她那双迷离的明眸，不停在叶晨手中那颗巨大光球间游移，口水早已滴落在脚下，形成一个个小小的水渍。 紧接著。 伸出颤抖的手。 想要去触摸著这颗离她最近的光球。 最后，当感受到那光球表面光滑如镜，细腻的触感从指尖传来，让她心中不禁一阵悸动。 “这……这是彩虹果实吗？” 小林龙胆，喃喃自语道，声音中充满了惊嘆和敬畏。 她开始想像著，自己品尝这颗彩虹果的瞬间，那甘甜浓郁的汁水，会在口腔里四溢开来，不断滋润著味蕾，带给她前所未有的美妙体验！ …… 彩虹果实。 其价格，要比烤全猪贵很多。 单颗售价超5亿円，被称作“一生財富”。 並且果汁浓度极高，一滴即可將25平方米泳池水转化为果汁，具有极致的浓缩特性。 捕获等级为lv12，之所以等级高，那是因为通常情况下，在彩虹果实旁边会有一种名为“特洛金刚”的凶猛生物，所以採摘难度堪比顶级猎物。 嗯！ 可能是出於不同维度世界的考虑。 叶晨的彩虹果实，要比《美食的俘虏》世界里的彩虹果实，体积上要小了些，重量也轻了许多。 不过，味道方面是没有变化的，依旧是甜度等同於普通水果的1000万倍！ …… “对的。” “这就是彩虹果实。” 叶晨，开始向小林龙胆讲解起来：“一种集合了世界各甜味水果的果实，传说只需吃上一小口，便可以倾倒眾生。只要一小滴哦，就能將整个游泳池变成浓郁香甜的果汁！” 小林龙胆捂著小嘴，眼睛里直冒星星，她喃喃道：“真的吗？” “这种会发著彩虹光芒的果实，真有这么厉害？” “当然！” 叶晨，点点头。 “那……那能不能现在就开始吃啊？” 小林龙胆，急切问道。 作为吃货，面对著如此梦幻的食材，她又怎能不心动？ “不著急。” “虽然可以直接切下果肉，或是榨成果汁。” “但是，这种彩虹果实如若能做成水果布丁，或者酿成酒，价值会更高，也更具风味！” 说完以后，叶晨便准备处理著这颗彩虹果实了。 …… 布丁。 一种英吉利的传统食品。 它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”，所演变而来的。 而现今以蛋、麵粉与牛奶为材料製造而成的布丁，则是由当时的撒克逊人传授下来。 製作布丁。 离不开一样东西，增稠剂！ 有明胶粉，鱼胶粉，琼脂，吉利丁片，还有慕司粉，果冻粉，布丁粉等。 这些东西，都是起到凝固作用。 其中以吉利丁片为最好，是动物软骨的提取物製成。 …… 取一个大碗。 往里面里倒上滚烫的开水。 再放进去一个小杯子，然后在小杯子里加上吉利丁片，搅拌一下加速融化。 然后加上热牛奶，搅拌到吉利丁片和牛奶完全融合。 放冰箱冷藏。 直到完全凝固为止。 紧接著，把彩虹果实切掉外皮，把完美剥开的外皮放置一旁的盆里，因为外皮中残留著一些果汁和果肉，还是可以用的。 然后切出一些纯粹的彩虹果肉，把果肉切块，放入榨汁机內。 过滤掉果肉。 如此，便能获得乾净无杂质的果汁。 最后放入牛奶、吉利丁片到里面，搅拌均匀后，將其倒入冷藏凝固好的小杯子牛奶里面，再放入冰箱冷藏。 冷藏好了后，那些小巧玲瓏的彩虹果实布丁，便可以新鲜出炉！ …… “好了！” “这就是世界独一无二的甜品料理，彩虹果实布丁。” 叶晨，將盖有银质西餐盖的盘子，端送到了小林龙胆面前，淡淡道。 “嘿嘿。” “好期待啊！” 小林龙胆，激动得握紧双拳。 而她这副等不及的模样，让这边叶晨唯有深意地笑了笑。 之后，按耐不住內心的喜悦和期待，小林龙胆直接就伸手去揭开西餐盖。 就在掀开银质盖子的瞬间，布丁表面蒸发的果汁，在空气中凝结成一道绚烂的彩虹桥，这是彩虹果实隨温湿度变化自动切换的七种风味。 这一刻。 別说是小林龙胆了。 就是叶晨，还有在场所有食客，都是瞳孔骤缩，唾液腺不受控制地疯狂分泌。 …… 毫无疑问。 当彩虹果实被製成布丁的时候。 那种幻想食材的矛盾美学，便是推向了一种极致，即： 表面如云朵般轻盈柔滑，但却能迸发出堪比黄金密度的沉甸甸质感，仿佛在舌尖上同时绽放羽毛与陨石的双重触感，视觉与嗅觉的双重轰炸！ “真的好漂亮！” 小林龙胆，瞬间被这绝美的布丁吸引，兴奋得两眼闪烁著光芒。 她双手情不自禁地托住腮帮，眼睛瞪得圆溜溜，水汪汪的，內心不断迴荡著一个念头： 这布丁，未必太神奇了吧？ 余后。 用一把小银勺。 去轻轻戳了戳彩虹果实布丁的表面。 那软软糯糯的触感，更是让小林龙胆脸上写满了难以置信：“好软！” 紧接著，舀起一勺布丁。 然而当勺子微微抬起，她便感觉到这看似小巧的彩虹果实布丁，竟重得超乎想像。 30 超凡脱俗 很软。 却又非常重。 这种反差，构成了彩虹果实的猎奇特性！ “啊？” “那……那是什么东西？” “瞧著像宝石？” “不对不对，更像是一道精致的甜品料理？” “甜品？” “嗯，確实看著像布丁。” “真美啊，那浓郁香味的布丁竟能散发著彩虹光芒，闪闪发亮的，再配上浓郁的香味，简直完美！” 所有食客，望著小林龙胆身前的那盘彩虹果实布丁，纷纷流露出羡慕的神情。 …… （请记住????????????.??????网站，观看最快的章节更新） 晶莹剔透。 爽滑、清凉、柔软有弹性。 这是所有布丁的特性，当然，取其彩虹果实的果汁，製成的甜品布丁，自然不是那么简单。 当第一口彩虹果实布丁滑入口腔，一场味蕾的奇幻之旅就此开启。 首先。 就是甜！ 而且是那种上百个成熟的芒果，浓缩而成的那种惊人甜度。 甜得纯粹，甜得热烈。 以至於，小林龙胆瞬间就被这美味征服了，不禁轻哼一声，惊呼道：“普通布丁的口感和味道，就像是蛋挞里面的陷，但要更细腻一点。” “可是这种由彩虹果实製成的布丁，更柔软，更甜。” “对。” “太甜了。” “这样的布丁，简直是世间罕有啊，太厉害了！” …… 紧接著。 味道，悄然转变，变成了獼猴桃的清新酸甜。 让小林龙胆眼睛都眯成了一条缝，脑袋也晕乎乎的，仿佛变成了一个被甜蜜灌满的大气球，隨时都要飘到天上去咯！ “绝了！” “真的绝了。” “继芒果之后，现在是獼猴桃了。” 然而话音刚落，那布丁在嘴里的味道，又是变成了浓郁的西瓜味。 不久后，又如同葡萄一般，带著醇厚的甜蜜。 不得不说。 这样的彩虹果实布丁。 与其说是甜品，不如说是味道的百货店，更准备点来讲，是水果店。 几乎所有能想像到的甘甜水果味道，都集合在这里了。 …… “好厉害啊！” 布丁被吃在嘴里，那味道，真的很甜很甜。 似乎是隨著咀嚼次数的不同，还是其他原因，味道是不断发生著变化，这让小林龙胆显得猝不及防。 而最终，隨著吞咽到肚子里，整个布丁的甜味才算是彻底爆炸，让人回味无穷。 此刻。 所有难以用语言描述的味道。 是几乎在一瞬间便流通了全身，整个人都酥了。 如此香气浓郁的感觉，比红豆羹更加优雅浓郁，比桂更加脱俗清香，比水更加超凡甜香。 不，说是世界上最甜的料理都不为过啊！ …… 此刻。 小林龙胆，脑海开始感到晕眩，只觉得整个世界彷佛都已远去。 唯有眼前的彩虹果实布丁，还有叶晨，让她清醒！ 没错。 那浓郁的甜味。 如同无上的快乐与幸福，源源不断地涌入她的娇躯。 最终，仅存的理智逐渐模糊，心中只有交织著羞涩与喜悦。 最后的最后，小林龙胆脸色变得潮红，大口喘著气，无力地睁开秀眸，似嗔似怨白了叶晨一眼，心中暗怪： 哎呀！ 这就是幻想食材的魅力吗？ 完了完了，这颗散发著彩虹光芒的布丁，美味简直达到了至高无上的境界，让自己毫无抵抗之力。 以后怕是吃什么，哪怕天上的龙肉，地下的驴肉，都索然无味了。 …… 就在此时。 小饭馆的门又被轻轻推开，两位熟悉的身影翩然而至。 她们，分別是薙切真凪和安妮。 刚踏入饭馆，真凪的鼻子便猛地抽动了一下。 紧接著，那精致的脸庞上瞬间浮现出难以掩饰的惊讶与痴迷，脱口而出：“这是什么东西，香味怎会如此浓郁？” 身为拥有神之舌这一超凡能力的美食家，薙切真凪向来对美食有著近乎苛刻的挑剔。 平日里。 能入她法眼的美食少之又少，甚至是没有。 可此刻，当那股独特的香味扑鼻而来，她只觉馋虫瞬间被勾起，口水在口腔里疯狂翻涌，差点就顺著嘴角流了下来。 她不由自主地停下脚步，眼眸闪烁著兴奋的光芒，目光紧紧锁住小林龙胆面前那盘彩虹果实布丁。 只见得。 那圆溜溜的布丁。 宛如一颗璀璨夺目的宝石，在柔和灯光下散发著彩虹色的光泽。 仅是看一眼，便深深烙印在她的心底。 …… 真是奇怪！ 这颗布丁，为何能散发出如此诱人的香味？ 究竟是什么神秘的东西，催生出这般不言而喻的馥郁芬芳？ 真凪，努力思索著。 试图从记忆中找寻与之匹配的味道，却始终一无所获。 她动动鼻尖，只觉空气中的那股香味愈发浓烈，紧紧揪住她的心。 终於。 再也招架不住了！ 薙切真凪，浑身一阵酥麻，腰肢不自觉地扭动了一下，喉咙里发出一声娇嗔的“嗯哼”声。 整个人变得浑身无力，只能痴痴地继续盯著那盘彩虹果实布丁。 “才闻著香味，我就快要受不了了！” 最终，她心里最后的那道防线，彻底崩溃。 …… “叶晨。” “这是什么东西啊？” 她咽了咽，一双眼睛直勾勾地盯著叶晨看。 倘若此时有旁人在场，看到堂堂wgo美食组织特等执行官，竟会因为一道布丁甜品而流露出这般飢饿难耐、如痴如醉的表情，恐怕都会惊得目瞪口呆。 “彩虹果实。” “一种幻想食材，利用它的果汁製成了布丁。” 叶晨，笑著道。 “又是幻想食材？” 闻此，薙切真凪先愣了愣，隨即便激动万分：“我……我能吃一点点吗？” “可以啊，我做了好几颗呢。” 说完以后，叶晨將一小颗彩虹果实布丁，送到真凪面前。 …… 眼前。 用彩虹果实做成的布丁，总是不停散发著甜甜的芳香。 更出其不意的，是还出现了一道彩虹。 美！ 美得超凡脱俗。 像是从那梦幻綺丽的童话故事里，悄然逸出的仙境，带著无尽的浪漫与神秘。 说实在的，如此漂亮的、並且是闪闪发亮的布丁。 她真的有些不忍心下手了。 但在最后。 真凪还是拿起勺匙，准备品尝著。 31 恳请 吃得最好的。 一定是小时候没吃过癮的。 像三文鱼刺身，搁现在，真凪绝对是感到作呕，可在童年时光，也不失珍饈佳肴！ 神之舌。 之所以存在著“诅咒”。 便在於，拥有者会不断提高对食物香味的閾值。 任何料理初尝时，可能会觉得美味，可当第二次品尝，曾经惊艷的滋味就消散了，只剩寡淡的余韵。待到第三次，那原本的味道，竟会扭曲成令人作呕的腥膻。 这般诅咒如影隨形，直至將宿主拖入绝望的深渊。 人世间。 纵使有万千食材。 在“神之舌”的审判下，无疑都沦为乏善可陈的废渣！ …… “好甜。” “这种甜度，比惊嚇苹果还要超凡绝伦！” 真凪，忍不住惊嘆出声。 再咬上一口，软软糯糯的布丁在唇齿间温柔散开。 剎那间，她的脸颊开始潮红，忍不住“嗯哼”一声轻吟著，就连那双明眸也渐渐变得意乱情迷 滋味！ 绝非普通水果所能比擬。 其甜度，说是千万个芒果、葡萄、西瓜等匯聚而成，都不过分。 而味道方面，更是不断发生著变化。 刚刚还是浓郁醇厚的芒果味，转眼间，又变成了清甜多汁的葡萄味，还没等回过神，清爽宜人的西瓜甘甜又扑面而来…… 这般神奇的味觉体验，顷刻间便让薙切真凪沉沦了！ …… “嗯？” “我怎么哭了？” “眼泪还一直止不住，模糊了我的视线。” 泪水，不受控制地从真凪的眼角滑落，一滴，两滴，打湿了脸颊。 薙切真凪，只能紧紧地闭上眼睛，任由泪水肆意流淌，似要將这些年所承受的痛苦、委屈和压力，都隨著这泪水一併释放出来！ 很多人。 都喜欢“吃”，但却少有幻想。 因为都没吃过，怎么幻想得出来呢？ 连是甜的还是咸的，硬的还是软的，热的还是冷的都不知道，如何幻想？ 在没吃过榴槤的时候，人人都听说它很臭，所以心里多少会抗拒，可只有吃了才知道，这简直就是人间美味！ 同样的。 只有接触过彩虹果实。 真凪，才能明白其中的魅力所在。 …… “如今。” “拥有神之舌的，只有我和绘里奈。” “而wgo美食组织，旨在对全球美食店铺进行评级，维护美食界各领域、各行业的平稳运作。” “但这些年面对wgo的各种琐事，我深感无力，身体状况更是一天不如一天！” 真凪儘管收住了眼泪，仍是美目泪光盈盈，她抬头深深看了叶晨一眼，顿了顿，接著说道：“所以，我希望你能代替我，来统合wgo美食组织。” “我相信，以你的能力，再加上这些幻想食材，必能让wgo走得更远、更高。” “哈？” 没等叶晨反应。 这边的安妮，却是嚇得瞠目结舌。 “真凪大人，你……你要让他接替特等执行官的位置，统领wgo？” 叶晨沉吟著，说道：“恕我直言，在wgo美食组织的事件上，我好像帮不了你什么忙。更何况，作为全球最具权威的美食组织，难道还找不到可以继承你事业和梦想的人？” “唉！” “有谁呢？” 真凪，无奈嘆了嘆。 “我看安妮就不错，她一直都是你的生活秘书，也时常帮你处理很多wgo上的事情。” 叶晨说完这句话，便將目光望向安妮。 “她不行。” “阅歷还太浅，性格又很倔强。” “在专业能力方面，太依赖wgo每年发行的《the·book》，虽然这阵子有所长进，但要让她担任特等执行官，统领整个wgo，还是不够格！” 薙切真凪，如实道。 “呵！” “我说……你不是还没死吗？” 叶晨闻此，唯有嘿嘿笑道：“的確因为厌食症，你的生命快要走到了尽头。” “可眼下，不是还有我吗？我有能治癒你的料理和幻想食材，所以让你多活个几年，不，几十年都不成问题！” 薙切真凪怔了怔，苦涩地笑了笑，隨后目光深邃望著近在咫尺的彩虹果实布丁，良久才道：“你……真的无意wgo美食组织？” 叶晨突然感觉到真凪身上传来的浓浓悲哀，虽然她脸上的表情毫无异样。 於是，他只能开口道：“我也不知道，我想要些什么？” …… “男人活於世。” “追求的无非是金钱，美女与权力。” “只要你站在wgo美食组织的顶端，你就能想要什么就有什么，哪怕是全球所有厨师的个人命运，也都掌握在你一人手里，这种感觉难道不好吗？” 真凪望著叶晨，她相信任何人都有一个价钱底线。 而统领wgo美食组织，足以让天下所有厨师，都为之疯狂和喜悦！ 叶晨，摇头直笑。 钱！ 这个世界，还有人比他更富有吗？ 光是这些幻想食材，便已经是任何財富和东西都比不了了！ 而权力更是混蛋，他才不想整天去操劳美食界的大事，更不想成天陷入勾心斗角。更何况，权力的確可以让他达到很多种目的，但拥有强悍的实力，不也一样能达到？ 拿现在来说。 他，还没拿出全部实力呢。 真凪就非常看好叶晨，都想把整个wgo美食组织让给他统领了。 …… “算了吧。” “你还是自己继续统领著wgo，千万不要把主意打到我身上。” 叶晨，最后唯有耸耸肩，道。 真凪闻此，愣了愣。 心里暗想著，这个叶晨还真是让人琢磨不透。 明明自己就是看中他的潜力，才想著让位给他，让他带领wgo继续发扬光大。结果，他却不想成为wgo的特等执行官，更不想去拥有这一切！ “行！” “不如我们换个要求怎么样？” 薙切真凪想了想，最后朝著叶晨问道。 “说说看。” 叶晨，饶有兴趣道。 “未来，必然会是幻想食材的时代。” “儘管你可能无意將幻想食材流通到全球，但我相信，人类的贪慾和疯狂，必然会让幻想食材成为最受欢迎、亦是最炙热的东西！” “所以，我想藉助wgo美食组织这个平台，恳请你给予合作的机会！” 32 原则性问题 “合作？” 叶晨，有些疑惑。 “只要你手里有幻想食材，不管品种和质量如何，我们wgo都会高於市场价格两倍，不，五倍的条件，悉数购买！” 薙切真凪，咬咬牙道。 她心里清楚得很，即便无法將wgo的未来全然寄託於叶晨一人。 可对於幻想食材这般稀缺至极的资源，她定要牢牢掌控、彻底垄断，断不能流落到其他人手中。 “嚯？” “这倒是一笔巨资的收购和合作啊！” 叶晨讶然，虽然他的確没有想过，要將幻想食材推广和流通到全球。 但是，如若真像薙切真凪所说的那样，藉助wgo美食组织平台资源的话，倒是可以让幻想食材知名度迅速扩大，並且得以合理性的推广！ 卖给谁，都是卖。 她愿意出高於五倍的价格，自己何乐而不为？ 不过，叶晨也非常清楚，这幻想食材背后的真正价值，並非能用金钱去衡量的。 以宝石之肉为例。 它的价格，在100克肉/500万円，可算是天价了。 然而，看似惊人的价格，真的就能精准界定它的全部价值吗？ 倘若將目光投向《美食的俘虏》所构建的那个奇幻世界，奇珍异兽穿梭於山林之间，梦幻般的食材琳琅满目，宝石之肉的价格流通，似乎有著其內在的合理性。 毕竟周遭的一切，都充斥著超乎想像的幻想食材。 但別忘了。 此刻，是在《食戟之灵》的现实世界。 任何一种幻想食材的出现，都能引起不小的轰动，其价值更是不可估量。 再者一个，叶晨也不想自己的东西，最终是为他人做了嫁衣！ …… “幻想食材的价值。” “不用我多说，你也非常清楚。” 叶晨，眼睛眨也不眨地继续说道：“我只要牢牢掌握在手里，坐等世界各国的豪门贵族、財阀、美食家等暗地里竞爭，然后我再坐地起价。” “到时候，別说是高於市场价五倍，就是十倍，几十倍，人们依旧会疯狂抢购！” “这……” 薙切真凪一听，顿时就语塞了。 看到叶晨的思维竟是如此清晰，她只能深吸了两口气。 紧接著，她脸上表情的神色，充满了失落。 “真……真的不行吗？” 真凪，颤声问道。 岂料在这时，薙切真凪的玉手一紧，竟是被叶晨的大手给捉住了。 一抬头，便见著叶晨严肃的表情：“我承认，若是按照你高於市场价格五倍的条件，我还不是很动心。但做人都必须讲究原则，充斥著利用关係和权力的事情，我並不感兴趣。” “可与wgo美食组织的合作，我会考虑的。” “真的？” “那……那你的条件呢？” 薙切真凪闻此，眼睛立刻就亮了。 “一些价格低、比较容易获得的幻想食材。” “比如，像lv1级的烤全猪，或是將要出现的坚果太刀鱼食材。我可以跟你们wgo进行单独交易，保证不会卖给其他人。” “但较为高级的，比如这颗lv12级的彩虹果实，嗯，也不是不能单独交易，看我心情吧！” “好。” “有你这些话就够了。” 真凪目光闪了闪，隨后兴奋地回道。 …… 在金碧辉煌的建筑之內。 每处空间，皆被精心雕琢，配备著最为上乘的布艺织物、精致的家具以及顶尖先进的智能型设备。 宽阔的厨房。 各类烹飪厨具，琳琅满目。 而在一张洁净的餐桌，正坐著金色长髮的傲娇大小姐，她正品尝著一碗莲子百合瘦肉汤。 汤色，看著不油不腻，口感则是晶莹清香。 如同夏日中树叶缝隙间透下的屡屡阳光，温暖而不炽热。 给人一种十分舒爽、愜意的感觉。 …… 通常而言。 比较少喝汤的人，不一定会熟悉百合这种药食同源的食物。 百合，更常见於与莲子同煮的莲子百合汤，而在秋季润燥的食养方里，莲子百合瘦肉汤，更是养阴润肺，清心安神的滋养汤！ 现存最早的中医食疗学专著《食疗本草》记载：“百合，主心急黄，蒸过，蜜和食之。” 百合，用於治疗脾胃热盛。 將百合蒸熟，调蜂蜜同食，製成粉食用尤其好。 鲜百合，在晾晒风乾后製成百合干，更是可以在一年四季使用。 由於百合入心经，中医认为，百合对於余热未清，或情志不遂导致的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，有寧心安神的效用。 这段时间。 绘里奈的试吃工作，是愈发让她劳碌。 常常在精神上因为焦虑而导致睡眠质量堪忧，所以作为生活秘书的緋沙子，便做了这碗莲子百合瘦肉汤。 …… “非常不错。” “緋沙子，你的药膳理论以及实操经验，最近进步很大。” 咽了咽，睁开眼睛的绘里奈，看向緋沙子，不禁给了她相当高的评价。 “啊？” “真……真的吗？” “我最近知道大小姐睡眠质量不好，十分担忧你的身体状况，所以就多研究一些食疗。” 闻此，緋沙子激动得差点跳起来。 只要能得到绘里奈的认可和肯定，那么她的辛苦，便都不值得一提。 “你有心了。” 绘里奈，有些感动。 自从母亲薙切真凪离家出走以后，这十年的时间里，她都是跟身边这位狗腿子，咳咳，秘书子“相依为命。” 而也是得亏她这些年的悉心照料和相伴，自己才不会那么孤独。 “不，这都是我应该做的。” 緋沙子，道。 …… 就在氛围沉寂之时。 绘里奈，回味起莲子百合瘦肉汤的味道和口感，开口道：“嗯，其实你的料理，还存在著不少错误和瑕疵。” “什么？”緋沙子，脸色有点苍白。 得知自己辛苦熬製的药膳料理，竟存在著不少问题，她心里便“咯噔”了一下，充满了愧疚感。 “仅是火候掌控这一块，你便存在著致命性的问题。” “干莲子不容易煮软，所以应该得先用大火煮开，再转文火熬煮30分钟。切记，別小看火的大小转换，莲子的味道才能得以体现！” 33 超越一切的苹果汁 任何料理。 都不可能存在著“完美”。 以前餐馆有副对联，內容是:眾口难调调眾口，八方来品品八方。 这种话。 纯粹是扯淡。 神户牛肉，大家都对它非常认可，价格也贵，可拿它来做红烧牛肉，也是白搭。 肯德基也有很多人说美味，但偏偏有人就是不喜欢！ 世界上没有完美的东西，这个世界也不完美。如果硬扯一个完美的东西，在绘里奈心中，那就是足够新鲜的食材，比如幻想食材惊嚇苹果。 但试问，这世界又存在著多少幻想食材呢？ …… “大小姐。” “你的训诫，我定会铭记於心。” 最后，緋沙子微微欠身，神情恭谨而专注。 “训诫？” 绘里奈，愣了愣。 隨后才意识到是自己的职业病又犯了，喜欢在品尝料理以后，便用神之舌能力去进行分析和找出缺陷。 “虽说你的料理，在某些细节方面尚存些许瑕疵。” “但当这整碗莲子百合瘦肉汤摆在眼前时，那阵阵浓郁且诱人的香气，还是不由分说地扑鼻而来，让人难以抗拒！” 言罢，在緋沙子满含期待与紧张的注视之下，绘里奈继续舀起一勺送入口中，隨即“呼呼”地吃了起来，动作间尽显对这碗补汤的认可。 …… 莲子。 圆润洁白。 百合，瓣瓣舒展，瘦肉丝则像是湖底灵动的游鱼，在汤中若隱若现。 汤汁顺著喉咙滑下，如同一条温暖的溪流，带著莲子清甜、百合芬芳和鲜嫩的瘦肉，开始滋润著她身体的每个角落。 只留下，满心的欢喜与寧静。 碗。 空荡荡的。 一滴汤，都没有剩下。 这边緋沙子內心非常高兴，隨后便想要收拾碗勺，退出房间。 “緋沙子，先別急著走，留下来陪我说说话吧。” 岂料，绘里奈却突然叫住她。 知道最近绘里奈心情烦闷，再加上幻想食材的出现，尤其是亲自品尝过惊嚇苹果的味道以后，更加心不在焉。 因而緋沙子没有半点迟疑，赶紧坐在了她旁边，陪她说说话。 …… 取两个小杯子。 灯光，透过杯壁折射出粼粼波光。 薙切绘里奈，执起那柄鎏金雕的青瓷壶，琥珀色的汁液顺著壶嘴倾泻而下，在杯中旋出细密的漩涡。 霎时间。 整个空间，都浸染在甜润的果香里。 仿佛千万朵苹果，在春日暖阳下同时绽放。 “这是……” 緋沙子鼻翼轻颤，红色的瞳孔微微收缩，她离这杯果汁还算有点距离，但却被这香气摄住了魂魄，粉色的舌尖不自觉地舔过唇瓣。 “大小姐，这果汁该不会是用惊嚇苹果榨取的吧？” 隨后她咽了咽口水，眼神里儘是贪婪。 “嗯！” “的確是惊嚇苹果汁。” 说完，绘里奈，便將其中一杯果汁递到緋沙子身前。 緋沙子如获至宝，赶紧拿起小杯子，那冰凉的琉璃杯映著她泛红的耳尖：“难怪了，这果汁香气里藏著丝颤慄的甜。不过……惊嚇苹果不是很稀少吗？你真的確定要给我喝这个？” “说真的。” “我也很捨不得吃。” 绘里奈，看著她这般唯唯诺诺的模样，不由有些鬱闷：“但我怕这些惊嚇苹果放久了会腐烂，乾脆就想尽办法製成苹果派、榨成苹果汁。” “哎呀，没事的啦，你就放心喝。” …… 有了这些话。 那她緋沙子还矫情什么呢？ 赶紧低头抿了口惊嚇苹果汁，任由那股浓郁甘甜味在舌尖化开：就像咬破惊嚇苹果时，那突然爆开的汁水，带著令人战慄的鲜活！ “唔~” “这甜度……” 緋沙子，忽然屏住呼吸，憋著气道：“简直像把整个秋天的苹果园，都塞进了榨汁机。” 那红色的瞳孔里，映出杯中荡漾的果汁。 然而。 更多的，却是疯狂。 仅是轻抿一口，緋沙子便完全控制不住了，直接“咕嚕咕嚕”地狂喝起来。 很快，一整杯惊嚇苹果汁，都被她喝完了。 …… 以前。 拿神之舌的味蕾来说。 像100%纯苹果汁，给绘里奈的口感是有一点像苹果醋，还有一点点发酵的味道，然后还酸酸甜甜的。 然而，由惊嚇苹果榨取的果汁，简直绝绝子。 那种甜度。 那种鲜味。 那种口感。 绘里奈都不知道，该如何去形容？ 反正，她是第一次见这么豪横的饮料，不添加任何其他的东西，仅是保留水果原有的新鲜风味，便能让她彻底沉醉。 而不管是甜度、酸度、厚度、回味持久度，还是给人的味觉体验…… 这种果汁，无疑是最完美的！ …… “真好啊！” “这辈子能看到如此神奇的食材……” 最后，意犹未尽的緋沙子，不由感嘆起来。 绘里奈听闻此话，深有同感。 的確。 像白毛辛迪蕾拉牛、金曜猴、惊嚇苹果等等这些幻想食材。 虽然按照《美食的俘虏》捕获等级来说，已经是很不上档次了，甚至可以说是烂大街的货。 可搁到现实世界里。 却都足以让人嚮往，让人陷入疯狂。 余后，在喝上了惊嚇苹果汁，绘里奈和緋沙子便都愉悦地聊起天来，两女本都是天下少有的绝色，如今凑在一起，当真是让天上的银月都暗淡无光。 …… “绘里奈。” “原来你在厨房啊，害老朽一顿好找。” 就在此时，却见得总帅薙切仙左卫门走了进来，两女不由都愣了愣。 隨后，緋沙子赶紧起身，恭敬地行礼问好，紧接著就想离去，把空间留给这对爷孙俩。 “別。” “緋沙子。” 总帅见状，挥挥手示意她继续坐下：“我只是找自己孙女一点事情，並不会太久。” “爷爷，你找我有什么事情吗？” 绘里奈眨眨眼睛，问道。 “听说你最近总是睡不好，老朽很担心，所以就等著把手里的工作都做完了，过来看望你。” 总帅，关切道。 “爷爷。” “你不用担心我的，我……我没事！” 绘里奈，赶紧说道。 而这边刚坐下的总帅，则是去拿著一个小杯子，然后再拿起青瓷壶给自己倒了一杯苹果汁：“自从你母亲离家出走以后，你就成了薙切家族的唯一希望。” “每次得知你身体不好，我心里总是不踏实啊！” 说完，他就喝了一口苹果汁。 “嗯？” “这……这是……” 34 大胃王 身为远月总帅。 仙左卫门，哪样食物没吃过？ 哪怕是像鲍鱼海参、鱼翅燕窝、熊掌人参、驼峰乾贝、裙边鱼肚……这些昂贵稀少的料理，於他而言，都可以当作家常便饭了！ 儘管。 美食不一定是美味。 但只用苹果榨取的果汁，也不至於让他这位“食之魔王”彻底沉沦了吧？ 感受到一股浓郁至极的甘甜味，瞬间充斥著口腔，然后咽下顺著喉咙滑进体內，精神抖擞的总帅，立刻惊得目瞪口呆！ “绘里奈。” “你神之舌对味道的閾值，已经如此高了？” “这杯苹果汁，甜度超过100个、500个、不，1000个苹果啊！” 总帅，满脸愜意。 但待到清醒过来后，却又担忧地对著孙女说道。 “爷爷，实话跟你说吧。” 看著总帅一惊一乍的表现，这边绘里奈似乎早就预料到了，解释道：“对於普通的料理，我当然是感到作呕的。” “可暂时还没严重到需要喝上这等甜度的食材，才……才能满足神之舌。” “那就好。” 闻此，总帅鬆了口气。 绘里奈，却是反问道：“爷爷，你还不明白吗？” “老朽明白什么？” “哎呀，这是来自於法兰西那边的一种幻想食材，表面拥有擬人化表情、收到惊嚇程度越高就越美味的惊嚇苹果啦。” 绘里奈，隨后指著青瓷壶，继续道：“这里面的苹果汁，就是由惊嚇苹果榨取的。” “幻想食材？” “你是说……这种惊嚇苹果……” “跟《dancyu》美食杂誌里面记述的宝石之肉，都是具有幻想力的特殊性食材？” 到了这会，反应迟钝的总帅才总算是明白过来。 “对！” 绘里奈，点了点头。 …… 幻想食材。 对薙切家族的重要性，更准確点来讲，是对神之舌诅咒所带来的厌食症问题，有著治癒的希望。 所以，自从总帅知晓这个世界存在著幻想食材之后，始终是耿耿於怀。 而如今。 他，居然就亲眼看到了，也亲自品尝了。 睁著大眼，眼珠子左右打量著手中这杯惊嚇苹果汁，儘管这是第一次品尝，但总帅却显得愈发激动。 然后，再想到幻想食材不是首次出现在法兰西那边吗？ “这……这……你怎么有的？” 激动之余，总帅连说话都有些语无伦次了。 “母亲送来的。” “她在法兰西那边，已经是接触到了拥有这种幻想食材的主人，所以便从他手里购买了10颗惊嚇苹果，邮寄到远月学园。” 绘里奈，带有歉意的眼神，对著总帅说道：“本来是想告诉你的，但……但……我还不知道將来该如何去面对母亲……” “唉！” “傻孩子。” 总帅知道这些年，绘里奈是承受了太多的东西，故此只能嘆了口气。 余后，他摸著下巴的鬍鬚，陷入沉思之中。 这件事情，总帅当然能明白薙切真凪的用意，无非就是为了避免绘里奈重蹈覆辙，便不惜一切代价获得幻想食材，然后偷偷邮寄给绘里奈。 让她在品尝到这些珍稀的幻想食材以后，能慢慢地摆脱神之舌所带来的各种问题。 绘里奈见得总帅沉思，也不敢出声打扰。 毕竟，母亲偷偷邮寄幻想食材给她，这件事情她隱瞒起来就是不对。 …… 良久。 总帅，回过神。 幻想食材的魅力，他已经见识过了，因此他开口问道：“依你所见，这种幻想食材是否可以征服神之舌？” “啊？” 绘里奈，怔了怔。 然后，不假思索地回道：当然可以。” “毕竟这世界上哪有一种苹果，甜度是可以超过普通水果的1000万倍啊！” “1000万倍？” 总帅闻此，心中更加震惊，眼神复杂地闪了闪。 而绘里奈和緋沙子对视一眼，面面相覷，也不知道总帅到底是有何想法？ “竟然如此。”最后，总帅目光坚定地说道：“等过几天，我们就去法兰西巴黎一趟，看看能不能接触到这位拥有幻想食材的人！” “好了，绘里奈、緋沙子你们早点休息吧。” 言罢。 他便准备起身离开。 “爷爷，我们真的要去法兰西？” 薙切绘里奈则是赶忙站起身，开口向他问道。 “嗯！” 总帅，点点头：“老朽有一种预感。” “可能未来会是属於幻想食材的时代，而我们如若不能主动去掌握和了解幻想食材，那很可能会失之交臂。” “我知道了。” “爷爷，我跟你一起去法兰西！” 绘里奈想了想，也觉得非常有道理，於是便同意下来。 …… 与此同时。 在巴黎的小饭馆里。 薙切真凪和安妮，在品尝完彩虹果实布丁，便继续坐了一会，然后就因wgo的事务和工作而离去了。 倒是那位吃货小林龙胆，在吃掉布丁以后还点了许多甜品。 “啊……唔唔唔……” 张嘴。 咬一口。 以栗子泥为基底，顶部装饰著细腻奶油的蒙布朗糕点。 顷刻间，便將小林龙胆征服。 这款以阿尔卑斯山最高峰勃朗峰命名的甜品，仿佛雪山之巔的皑皑白雪，甜而不腻，美不胜收。 入口之后，香甜绵密带著些许烟燻味的栗子泥，裹著细腻奶油，还有鬆脆的蛋白霜，口感层次丰富，醇香的滋味更让人回味…… “好吃！” “叶主厨，你的厨艺果真了得啊！” 满脸愜意的小林龙胆，不忘睁开眼睛，朝著那边正閒下来的叶晨，笑道。 “我说你有这么能吃吗？” “先是一份韃靼生肉、一盘勃艮第焗蜗牛、一杯红茶，然后就是彩虹果实布丁，接著又是国王饼、蒙布朗糕点……” 叶晨见著她的嘴，从踏进小饭馆以来就几乎没停过，不禁汗顏。 儘管。 知道她食量很大。 能够在五天內，將月饗祭120个摊位和店铺全部吃完。 但直至今日亲眼所见，才明白小林龙胆不愧是远月的大胃王，彻底突破了叶晨的认知。 “呵呵呵。” “这不是挖了一整天的黑松露，饿著嘛。” 小林龙胆，在感受到叶晨投来的诡异目光，便尷尬得搔了搔头。 35 幻想食材供应商 紧接著。 场景，依旧温馨而略带詼谐。 龙胆背对著叶晨，继续沉浸在蒙布朗糕点的甜蜜世界中，无法自拔。 起初，她尚存一丝顾虑，刻意放慢进食的速度，每一口都细嚼慢咽，生怕再次被误认为是大胃王转世，连声音都儘量压低。 然而。 那细腻绵密的口感。 搭配上，浓郁而不腻的栗子香气。 不停挑逗著她对甜品的渴望，再加上她也確实饿，所以內心里渐渐涌起一股莫名的叛逆： 为何自己这位“上帝”在饭馆里吃饭，还得保持什么风范呢？ 对！ 隨便吃！ 於是，她便不再克制，悉索著大口大口往嘴里送。 很快桌上甜品，被她一扫而空，只留下空盘与满足的嘆息。 龙胆，轻轻抹去嘴角的残渣，满足地拍了拍自己那微微“圆鼓”的小腹，一种前所未有的饱足感油然而生。 果然啊。 只有吃饱了的感觉，才让人舒服。 而龙胆，也顿觉精神多了。 …… “叶主厨。” “巴黎有什么地方，好玩的吗？” 临近打烊，饭馆里已经没有食客了，但吃饱喝足的龙胆仍然没有离去之意，似乎还想跟叶晨说说话，聊聊天！ “好玩的地方多著呢，仅是罗浮宫就够你玩一天了！” 叶晨，不假思索道。 “我对那些展品不感兴趣。” 龙胆，苦著脸道。 “从古希腊雕塑到文艺復兴时期的绘画，再到19世纪的浪漫主义作品……罗浮宫每件展品都是可以值得细细回味和品鑑。” “每场邂逅，都是具有时代的沧桑感和代表艺术家的心血，更能成为心灵深处永久的回忆。” 又不能吃。 多好的歷史价值和回忆，对我有用吗？ 龙胆，心里嘀咕著。 “那我有空就去那里逛逛。” “对了，叶主厨，你这家小饭馆营业时间通常是在什么时候啊？” 隨后，小林龙胆那双明眸里竟然漫出一层水雾，转而向叶晨问起了另一个问题。 “时间是不固定的。” “有时候早上，有时候中午才开业，但打烊时间一般都在深夜12点。” 叶晨，如实道。 “这样啊！” 龙胆目光闪了闪，接著问道：“那明天晚上，我想在这里点几盘寿司小吃、一杯清酒，可以吗？” “嗯？” “我这里没有提前预约的规矩。” 皱了皱眉，叶晨还嘆了口气：“更何况，从明天开始，我这家小饭馆就要停业一段时间了。” “停业？” “厨皇国际美食会，这几天要跟北欧分子料理餐饮协会，进行技术竞赛交流。” “这跟你有什么关係？” 龙胆，感到不解。 “我是代表“厨皇国际美食会”出席的优秀厨师之一。” 叶晨，道。 龙胆轻轻一嘆，她好不容易来到法兰西。 起初，是没想过能找到幻想食材的，不曾想到，却能在这里跟这位轰动著整个美食界的叶晨相遇，而且也从他那里见识到了幻想食材的魅力。 结果呢？ 相识还没多久。 他自己要去北欧了，而这家小饭馆也要暂时停业。 想到这，小林龙胆神情说不出的悲伤。 叶晨见此，唯有嘆了口气，隨即便伸手安慰地在龙胆肩上拍了拍，道：“行啦，看在你这么能吃的份上，以后有机会再来这家饭馆，我给你vip宾客的身份，价格给你打八折！” “真的？” 龙胆，眼神亮了。 这对於好吃的她来讲，无疑是最好的消息。 …… “如果没有其它事，我想你是不是得该走了？” 最后，叶晨冲龙胆摆摆手，笑道。 “等等。” 龙胆，却是急叫道。 “还有什么事吗？” 叶晨顿觉无语，经营饭馆的，就怕这种始终赖著脸皮不走的食客。 本来都已经到打烊的时间了，却弄得只能继续“加班加点”。 “喏！” “这是我挖的黑松露，送你几颗。” 龙胆拿出几颗质量相当不错的黑松露，送给叶晨。 “谢谢。” 叶晨愣了愣，也不墨跡地收下来。 “叶主厨，今晚绝对是我人生最愉悦的时候，期待下次再跟你相遇哦~” 言罢，小林龙胆才向叶晨调皮地眨眨眼睛，然后便起身离去。 “这个贪吃鬼……” “还別说，倒是挺有个性的。” 而望著渐渐离去的背影，叶晨不禁深深感嘆著。 …… “叮咚！” “宿主，签到时间已到，是否选择签到？” 打烊后，洗漱一番的叶晨，刚回到自己的房间，脑海里便突然出现了系统的声音。 “签到。” 叶晨，想也不想地道。 “叮咚！” 熟悉的系统提示音，再次响亮著：“宿主成功签到，获得红毛猪幼崽*100头，是否选择培育？” “什么？100……100头红毛猪？” 一听到签到奖励，叶晨有点懵圈了。 …… 红毛猪。 在《美食的俘虏》世界里，它是属於哺乳兽类。 跟烤全猪一样，捕获等级都是lv1级，但棲息地是在山崖、峡谷。 其外貌，跟粉色毛髮覆盖，还能“自燃”的烤全猪不同，它是一种全身都被红毛所覆盖的巨型猪，並且都拥有强大的体魄，性格凶猛。 最大的特徵，就是长有尖锐的獠牙。 无论遇见怎样的对手，都会横衝直撞，力量相当大。 体长嘛。 嗯，通常是在2米。 体重的话，一般也在2吨左右。 当然了，因身形庞大，所以战斗时只能注意正前方，然而侧方却成了弱点。 其肉十分美味，肉质软嫩多汁，只需稍微炙烤一下，就能应发出其肉最原始的滋味，是只有五星级以上的餐厅才能拿出来。 售价方面，100克肉/8万元！ …… 按理来讲。 这种低等级的幻想食材，叶晨並不会感到惊讶的。 他之所以惊讶，原因就在於这次签到奖励，竟然是足足有100头红毛猪的数量。 以往，像利加鲁猛獁、烤全猪、彩虹果实这些数量都是只有1头或1颗，而惊嚇苹果和仍未培育完成的坚果太刀鱼，数量也不超过30！ 结果。 这次的红毛猪，是100头！ 我滴乖乖，这是真要让自己成为幻想食材供应商啊！ 36 交流会 海鸥。 掠过波光粼粼的水面。 尖顶教堂与彩色房屋倒映成双，仿佛童话书页被海风轻轻掀开。 哥本哈根！ 这座国际大都市，从波罗的海的臂弯中渐渐甦醒。 新港运河岸边，咖啡馆飘来肉桂卷的甜香，戴礼帽的老者坐在木椅上翻阅报纸，而转过街角，小美人鱼铜像静坐在长堤公园的礁石上。 海风，掀起她鬢角的浪，却吹不散她凝望远方的忧鬱。 这座由安徒生童话凝成的雕塑，在晨光中泛著青铜的冷冽，却因游人眼中跃动的期待，变得温柔！ …… 此时。 北欧分子料理餐饮协会，总部內。 这里，不再是单纯的美食殿堂，而是化身为传统料理精髓与现代分子料理创新激情碰撞的舞台，一场別开生面的技术交流会，即將拉开帷幕。 准备100ml的牛奶、135ml的酸奶、50ml的芒果泥、1包琼脂、1/4包乳酸钙…… 然后。 將牛奶加入琼脂，煮沸后倒入酸奶。 混合装盘，放冰箱冷藏。 芒果泥加入1/4包乳酸钙，搅拌，之后就等待著球化。 …… “真是神奇。” “製作食物的办法，竟不是传统烹飪。” “而是改用实验性极强的注射器、漏勺、滴管、软管、模具……” 交流会的舞台下，望著北欧分子料理餐饮协会的成员薙切爱丽丝，正用稀奇古怪的方式製作料理，作为美食会长的鲍古司，难免感到好奇和有趣。 之后，他想了想，又满脸疑惑道：“如何做到將芒果泥，慢慢变成小小圆圆的球呢？” “很简单。” “原理就在於琼脂和乳酸钙。” 坐在鲍古司旁边的叶晨，目光闪了闪，解释道：“球化、凝胶与乳化，是分子料理的三种技法。” “而在芒果泥里加入乳酸钙，则会慢慢形成一层透明的薄膜。並且一口咬下去，里面依然芒果泥，所以芒果本身不好吃的话，做出来的球，也不会有多美味！” “哦。” “原来是这样。” 鲍古司闻此，恍然大悟起来。 …… 最后。 取出冷藏的牛奶与酸奶混合液。 放上球化的芒果泥，如此，一颗神似荷包蛋的料理，就此完成！ 当然了，爱丽丝还別出心裁地再配上一勺假三文鱼子酱，这是用番茄酱製作的，做法也是在冰冻橄欖油中凝胶。 总而言之。 你完全不敢想像。 这样一盘食物，竟没有一个是真的。 而假设再大开脑洞下，如果用黄芥末酱代替芒果泥来製作假鸡蛋黄…… 嗯，反正整套流程下来，给人的感觉完全不像是在製作美味的料理，而是在用实验工具，再利用化学和物理的知识理念，“发明”了可以食用的东西！ …… 另一边。 法式料理厨师德拉斯特，正在煎烤著一份鹅肝。 鹅肝，他仅选用顶级，整块生鹅肝是来自於法兰西西南部的產区，肝体完整、色泽乳白带粉、触感紧实无血斑。 通过指尖按压测试弹性，脂肪含量≥90%，而这个標准便是属於： a级品！ 而去筋膜的时候。 德拉斯特，是用霓虹国產的柳刃薄刀，沿著血管走向剥离，保留完整肝叶结构。 再浸泡於全脂牛奶混合白兰地（比例3:1）中冷藏，深度中和金属腥味。 然后，铸铁锅预热至65c后放入鹅肝，通过梯度升温，也就是每30秒提升10c至表面焦化，內部保持52c半熔状態。 煎出的鹅油，用离心机分离杂质，製成鹅肝油粉末。 最后，选用霓虹白山陶器，鹅肝主体置於黄金分割点，留白区域用酱汁绘製分形几何图案。 再將鹅肝油粉末，点缀其中！ 如此，一盘充满著法式料理高贵典雅的鹅肝，完成了。 …… 细嫩的鹅肝。 煎到表面金黄香脆，微微飘出一丝焦香时刚刚好。 而划开鹅肝內里，正好软嫩甘香，那种独特的质感在这时最是时候。 轻轻用刀叉切下一小块鹅肝，其纹理清晰可见，穿插在之间的小孔冒出嘘嘘热气，入口嘛…… 嗯！ 回味醇香。 前调浓浓的酱汁，不断刺激舌尖。 中调，则是別有一番风味的鹅肝香，而后调细细品味，一股黄油的奶味从嘴中飘出。 如此这般，叫人慾罢不能，回味无穷啊！ …… “绵密、细腻的口感，的確微妙。” “那种一点点嫩滑，加一点点柔脆的平衡感，绝对是其它肉类无可比擬的。或许，我稍微能明白，为何懂吃又挑剔的法兰西人，会把鹅肝奉为最心爱的美食。” 这时候，作为北欧分子料理餐饮协会名誉会长，同时也是爱丽丝的母亲，薙切蕾欧诺拉，正优雅吃著鹅肝。 余后，她神情甚是愜意。 “呵呵。” “见笑了。” “就这样的鹅肝料理，怎能入得了你这位大人物的法眼啊！” 鲍古司闻此，语气充满了谦虚。 但从他脸上的神情来看，难免有些洋洋得意：“给你介绍下，他是我们这届爱斯克菲青少年厨艺大赛银奖得主，德拉斯特。” “果真是年少有为。” 蕾欧诺拉点点头，隨后却是將目光放在了鲍古司旁边的叶晨。 自始至终，他给蕾欧诺拉的感觉很不一般，至少他能一眼就识破爱丽丝的分子料理技术。 並且。 美食会长鲍古司，对他也是恭恭敬敬。 表面上看，他是跟隨著鲍古司来参加这场技术交流会。 但实际整个过程，他却好像才是代表著“厨皇国际美食会”总部的关键人物。 “鲍古司，你旁边这位不想给我介绍一下吗？” 蕾欧诺拉收回目光，淡淡问道。 不等鲍古司说话，叶晨便开口自我介绍：“台上那位刚做出鹅肝料理的德拉斯特是银奖得主，而我则是这届爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，叶晨！” “金奖得主？” 闻此，蕾欧诺拉立刻就將目光重新放在叶晨身上。 见他很年轻，估计不超过20岁，就能夺得爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖，难免暗暗吃惊。 之后，在打量了他一会，她才慢悠悠地说道：“现在的后辈，还真是越来越强了。” 37 真假难分 隨后。 就在蕾欧诺拉品尝鹅肝之时。 那边，摆放在鲍古司面前，则是爱丽丝精心调製的分子料理。 一道看似简约，却暗藏玄机的荷包蛋料理，蛋白如云朵般轻盈，蛋黄则被巧妙地包裹其中，表面还点缀著一颗颗晶莹剔透的鱼子酱。 嗯！ 谁都想不到。 荷包蛋，也有跟鱼子酱搭配的时候。 这种感觉，特別像你在吃几块钱的泡麵，结果愣是往其中加了上千块钱的海参。 当然，所谓的荷包蛋，只是外表看起来像荷包蛋罢了。 里面的构造，蛋白部分是牛奶和酸奶加琼脂凝固而成，至於蛋黄部分，则是芒果泥加入乳酸钙，搅拌后慢慢球化。 也就是说。 这是假的荷包蛋！ 三文鱼子酱，同样是假的，用番茄酱在冰冻橄欖油中凝胶而成。 总之，仅从外表来看，的確真假难分。 …… 轻轻咬下一口“荷包蛋”。 首先，感受到的，是蛋白那细腻而富有弹性的质感。 牛奶。 酸奶。 混合起来的香气。 隨著时间推移，在口中缓缓散开。 並带著淡淡的奶香和微微的酸味，如同清晨的第一缕阳光，温暖而柔和。 而琼脂的加入，让蛋白质地更加紧实，却又不会过於生硬，每每在咀嚼的过程中，能明显感觉到它的韧性，每一下咬合都能带来一种奇妙的满足感。 紧接著，当舌尖触碰到“蛋黄”时。 芒果泥那股浓郁香甜的味道，瞬间瀰漫开来。 乳酸钙的作用，使得“蛋黄”呈现出一种细腻的球状，轻轻一抿，便在口中化开，酸甜的口感在味蕾上交织碰撞。 最后。 便是“三文鱼子酱”了。 番茄酱，酸酸甜甜的，可冰冻橄欖油凝胶的包裹感，却让“鱼子”的口感更加独特。 既有著番茄酱的醇厚，又有著橄欖油的清香和冰凉。 每一颗鱼子。 在齿间突然爆开。 酸甜汁水，便不断在口中四溢，带来一种清爽而又刺激的口感体验。 纵使是见多识广的鲍古司会长，面对著如此神奇的分子料理，也不禁连连惊呼起来。 “口感，可真是奇特啊！” “牛奶的丝滑、酸奶的微酸、芒果泥的香甜、番茄酱的酸甜、橄欖油凝胶的冰凉口感……很难想像，一份料理当中，竟能存在著多种复杂的味道和口感。” …… 如今。 正是“美食至上”的时代。 人们，开始疯狂追求美味，追求享受美食的过程。 这使得餐饮业红火起来，也开始纷纷涌现许多天赋极高、能力超强的优秀厨师！ 然而，繁荣的背后，也暗藏著危机。 时代发展的洪流，不会因个人努力而改变，从最开始的重要厨房配送，到半成品菜餚的开发，又到如今预製菜的风行，这些现象都在衝击著厨师的饭碗。 同时，又因为收到wgo美食组织的管束和制约，整个表料理界的厨师，都无法施展更多的创作空间。 在此背景下。 与北欧分子料理餐饮协会的技术交流，便应运而生。 而蕾欧诺拉，则是有意趁著这次机会，將分子料理推广到全世界。 总之。 面对今天这样的时代。 不管是秉承传统料理精神的厨师也好，还是信奉分子料理革新理念的料理人也罢。 大家儘管目的性不相同，但都有共同的愿景。 …… “食材的烹飪。” “本来，就是一场化学分子碰撞的过程。” 就在这时，蕾欧诺拉讲话了：“传统烹飪方法，並不一定能把食材的味道做到极致。” “但只需要通过新科学技术的研究，便不难发现，有些食材利用低温慢煮，乾冰速冻等技术，就能將食物味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑形。” “简单概括吧。” “你所吃的，並非你所见的。” “哦？” “所见所闻非所实？” 鲍古司会长一听，不禁陷入了沉思。 人类，自从开始会用“火”以后，烹飪艺术便不断演变。 从传统的技法传承，再到现代的创新融合，每一次变革都推动著美食文化的发展。 显然，能改变食物內部分子结构的分子料理，註定会是未来时代的风口！ …… “据我所知。” ”分子厨艺的理论，发展也是有些年头了。” “但是，现在世界上还没有比较系统的一个体系，好像最前沿的应该是法兰西一个博士领导的团队。” “起初。” “他们边研究，边开了家分子料理的餐厅。” “不过今年关闭了，原因是经营餐厅过於分心，不能专注研究。” 最后，鲍古司想起了今年美食界的一件大事，便如实对著蕾欧诺拉讲了起来。 “我不能否认。” “现阶段，分子料理依旧很难在美食界立足。” 关於这个现象，蕾欧诺拉倒是不进行辩解，而是大大方方的承认。 毕竟真正优秀的分子料理，需要靠不停的研发，才能给食客带来惊喜和引发食客的思考，所以成本往往很高，非常难亲民化。 而任何东西如果不亲民，那就很难迅速打开知名度，更很难在世界上风靡起来。 事实上。 很多分子料理的餐厅。 都是不怎么赚钱，或者说都是亏本的。 最有名的，就是西班牙分子料理餐厅elbulli，虽然多年获得wgo三星，价位也人均好几千rmb。 但是据说2000年一直到2011年关门，都没有盈利过。 …… “其实。” “在我眼里。” 顿了顿，蕾欧诺拉接著道：“分子料理的发展前景，也是传统料理的发展前景。” “这个问题可以换句话，如何更加科学的设计和传播美食？我想，如果大家都能重视起这个问题，那么，整个美食界必然会有更加光明的未来！” “我赞同你的说辞。” 鲍古司，点了点头：“这也是，我为何同意参加这场技术交流会的目的。” “话又说回来。” “你们薙切家，不愧为霓虹美食界第一的家族！” “那位名为薙切爱丽丝的女孩，能在小小的年纪里，拿出这等优秀的分子料理，著实是让我敬佩啊！” 最后，鲍古司嘆道。 38 你还不够资格 爱丽丝。 被誉为“分子美食的神之子”。 5岁以前，她在霓虹国与绘里奈生活，但因自己所做的蛋糕，遭到神之舌批判，而怀恨在心。 隨后，整整10年时间，她跟隨母亲在丹麦“薙切国际科研组”研究分子料理。 期间。 在9岁的时候。 她就已经称霸北欧分子美食学国际比赛。 而10岁之时，更是取得了45项专利，与20家料理机构签约。 从她的人生轨跡来看，爱丽丝不愧是“天之骄女”，作为分子料理界的佼佼者，其创新能力更是无人能及！ …… 此刻。 爱丽丝，正优雅寧静地站在台上。 那身洁白的实验服，让她看起来还真颇有些知性美！ 165cm的身高，兼具少女的纤细与模特般的比例，双腿修长如象牙雕刻。同时，五官精致如人偶，却因眉间那抹张扬的自信而鲜活起来。 可能因为母亲蕾欧诺拉是北欧人，所以她身上多多少少是沾了异国风情。 但在骨子里。 依旧，有著东方女性的矜持和內敛。 （请记住 101 看书网解闷好，?0?????????????.??????隨时看 网站，观看最快的章节更新） “会长，希望你能解释一下，为何贵方参加这场技术交流会，並没有派出最强的人来跟我们切磋？” 那双血红色的明眸，紧紧盯著叶晨，爱丽丝最终忍不住开口问道。 “呵呵，叶晨並不是那种爭强好斗之人。” 闻此。 鲍古司，只是笑呵呵道。 “哈？” 爱丽丝，一愣。 居然连藉口都不找，简直是把她当成三岁小孩子糊弄。 明明就是一场技术交流会，如果双方都不拿出最有诚意的料理作品，那又如何去进行沟通、交流和分享经验呢？ 叶晨，却是不语，只是上上下下在爱丽丝的身上打量了许久。而正当爱丽丝要感到愤怒的时候，他嘿嘿笑道：“那是因为你还不够资格，让我在这场交流会上大展身手！” “什么？” 爱丽丝闻言，望向叶晨。 平时，谁敢如此在自己面前狂妄，她早就直接发起“食戟”挑战，去狠狠教训一顿！ 但这次可是在交流会上，爱丽丝並不想太过分，只能强压心中的怒火。 “那你有何高见？” “说出来让大家听听，好让我们心服口服！” 最后，爱丽丝咬咬牙，道。 …… “我问你。” “人每天都要吃盐，是为了美味吗？” 叶晨，笑著问道。 “啊？” 爱丽丝愣了愣，隨后回道：“当然不是了。” “人体需要电解质平衡，这已经是常识，所以从科学的观点来看，人吃盐並不只是为了美味！” “回答得很好。” 叶晨听闻她的回答，满意地点点头。 “如果要让我詮释什么是分子美食，那么上述这个吃盐是否为了美味的话题，就再形象不过了。” “而一道料理，不止盐吧？你喜欢的辛辣、甜、酸，还有不知道为什么会有人喜欢的苦，都不只是一种物质在起作用。” “它们，要怎么搭配才会更好吃？” “如果不能定量，那衡量一道料理的標准，便只能靠每个人的天赋。” “唯有定量。” “美食，才可以精確地適应最普遍的大眾。” “这也是为什么，分子料理始终无法在美食界立足的原因，因为本质上，它缺少定量，只是一种街头艺术表演罢了！” …… 旁边。 蕾欧诺拉心中微微一诧。 仅是从盐的角度，他就能直接引出分子料理的本质。 的確，做饭，还有吃饭，不只是为了填饱肚皮，也不仅仅是艺术，而分子美食所要做的，就是让美食也能变得更加理性。 想明白这点的蕾欧诺拉，不由將目光重新放到叶晨身上，再次仔细打量起来。 论起身份，鲍古司是美食会长，而他仅仅是一名美食会的优秀厨师，可是，叶晨身上那种从容自若的气质，却是连旁边的鲍古司都比不上。 “倒是不假呢。” “以你对分子料理的见解和认知，爱丽丝確实都没资格做你的对手！” 最后，回过神的蕾欧诺拉，向叶晨投去讚赏的眼神。 “你……你……” 爱丽丝，一时间说不出话来。 …… 一直以来。 她在研究每道分子料理的时候。 总会投入无比繁琐，而且耗费大量精力和人力的程序，甚至很多手段都非常接近於科学。 结果所有的努力，却都被叶晨以“无法定量”的答案，全盘否定了！ “谁……谁跟你说无法定量啊？” 爱丽丝双手交叉抱在胸前，嘟著嘴，略有生气地说道：“每一道分子料理，各种添加剂，各种溶液，各种实验结果都是计算好的，甚至就连一分一厘都不能有误差。” “哦？” “你还不懂吗？” 叶晨，却是摇摇头，回道：“对於美食来说，光有【所见所闻非所实】的外表卖相，是远远不够的。” “色泽也是重要的因素，口感的问题也不能忽视，而最重中之重的味道，更是决定著一道料理品质的好坏。而这些，又是哪些化学物质在起作用呢？” “这个……那个……” 爱丽丝，顿时不知道该怎么回答了。 她眼珠子溜溜转了几圈，然后才勉强说道：“那份……刚刚做的荷包蛋鱼子酱分子料理，味道和口感是很不错的。” “扯什么荷包蛋，那不就是牛奶酸奶芒果泥吗？” 叶晨，没好气地朝著她翻了翻白眼。 “哈？” “不一样的。” “那牛奶酸奶芒果泥，最多算一种甜品，我这可是分子料理啊！” “味道上有什么区別吗？” 好吧，这一刻，薙切爱丽丝直接破防了。 …… 本来嘛。 藉助这场技术交流会。 她爱丽丝，就是要向这些传统料理的厨师，“炫耀”起代表著革新、激进、新时代的分子料理。 结果偷鸡不成蚀把米，自己辛辛苦苦研製出来的荷包蛋鱼子酱分子料理，在叶晨的嘴遁面前，被说得一无是处。 偏偏！ 他还说得特別有道理。 而自己，又找不出哪个漏洞，可以反驳。 “真是有趣。” “看来这场交流会，並不简单呢！” 瞥了气得满脸羞红的爱丽丝一眼，再转头看著淡定自若的叶晨，蕾欧诺拉不由陷入了沉思。 39 討厌鬼 清晨时分。 远月学园的空气，总是那么清新。 混杂著淡雅香与青草的芬芳，从顺著风往窗户飘进来的时候，人都要醉了！ 绘里奈，静静躺在柔软的床上，睡得正香。可是不知何时，那修长而略带弯曲的眉毛，微微皱起，脸上露出了一丝痛苦的神情。 她开始在梦中挣扎，像是在与什么可怕的东西抗爭。 脸色。 愈发潮红。 呼吸，更是越来越急促。 “不要……父亲，我真的吃不下任何东西了，你不要再强迫我了！” 最后，在惊慌的情绪中，她猛地清醒过来。 …… “都过去那么久了。” “为何，我还会做著这样的噩梦？” 醒来的绘里奈，双腿不受控制地弯曲著，整个人像一只受惊的小鹿，畏缩在一起。 双手紧紧抱住膝盖，隨后却是无声地哭泣著，眼泪“扑籟扑籟”地往下掉落，明明想放声痛哭，却怎么也哭不出声音。 而这种哭泣。 或许才是最令人揪心的。 这说明，绘里奈所承受的痛苦，已经到了崩溃边缘。 …… 时间慢慢流逝。 绘里奈就那样畏缩著，沉浸在无尽的恐惧之中，无法自拔。 整个房间，安静得可怕，只有微微弱弱的呜咽声，在寂静的空气中迴荡。 最后。 等哭完了。 绘里奈，才整理好情绪。 从房间里走著出来，开始认真地洗漱一番，然后在厨房里將仅剩一颗的惊嚇苹果，製成了苹果派。 酥。 脆。 鬆软。 还裹著醇厚浓郁的奶油。 吃一口，瞬间就能感受到原始自然的香甜。 而温热醇香的口感，鲜甜香软的滋味，软软蓬鬆的组织，当然，最重要的是惊嚇苹果的威力。 让嘴里的苹果派，成了连绘里奈都觉得一吃就停不下来的美食！ 任何时候。 美食永远都是最能治癒心灵的妙药。 咽下苹果派，再喝著一口早餐牛奶，今早被噩梦缠绕的心理阴影，至此烟消云散。 …… “大小姐。” “你今天起得那么早啊？” 正准备来厨房，给绘里奈做早餐的秘书子，刚进门便愣了愣。 最后，她回过神，主动打起了招呼。 “睡不著。” 抬头看了緋沙子一眼，绘里奈淡淡道。 闻此，緋沙子赶紧走向绘里奈，才察觉到她的脸色十分难看，並且眼眶有些通红，像是刚哭过！ “大小姐，我总觉得你最近心神不寧，睡眠质量也不好，是不是发生什么事情了？” 绘里奈一怔，道：“没事啦。” “可能是最近试吃工作比较多，有点力不从心。” “哦！” “真……真的没事？” 緋沙子，还是有些不放心。 绘里奈被她的表情弄得有些心慌，但却又不想在她面前倾诉和提及，当年父亲薙切蓟的事跡！ 於是，赶紧將整盘刚刚新鲜出炉的苹果派，推到她面前：“这是最后一颗惊嚇苹果，所製成的苹果派，我吃过，味道是真的不错！” “惊嚇苹果派？” 緋沙子闻此，原本担忧的表情顿时消散，转而变成了激动。 紧接著，她也不顾什么了，赶紧伸手就拿起一小个苹果派，张开嘴咬了起来。 …… “唔~” “真是极品啊！” 不出意外，緋沙子是边嚼边讚嘆，满脸陶醉的表情。 自然，整整一盘苹果派便都被两女刮分乾净，甚至最后都流露出一脸欲求不满的神情，是的，欲求不满，最起码是非常接近了。 在幻想食材面前，任何人都经不起诱惑。 哪怕是拥有神之舌的绘里奈，也丝毫没有抵抗力。 而看著绘里奈心满意足地吃完早点，这边緋沙子突然打趣道：“大小姐，你的胃里面是住著乞丐吗？怎么能吃下那么多？” 绘里奈脸蛋微红，回道：“最后一颗惊嚇苹果了，能不多吃点吗？” “唉。” “10颗惊嚇苹果呢。” “结果不出两天，全被我们吃完了！” 緋沙子，唉声嘆道。 “没办法。” “这种幻想食材，实在非常诱人。” 绘里奈，眼神同样有点失落，其实还有个更可怕的事实摆在眼前，那就是： 自从她接触和品尝过惊嚇苹果以后，再面对著普通食材所製成的料理，竟是渐渐感到索然无味！ 她已经无法想像，如若往后，自己再也无法吃上幻想食材了…… 那会是有多么的痛苦！ “叶晨？” “真想赶紧找到你啊！” 最后，绘里奈明眸变得深邃，柔声喃喃道。 …… 夜色渐沉。 在北欧分子料理餐饮协会，总部。 某个灯火通明的房间內，绘里奈的堂姐妹爱丽丝，正不断挥起拳头往枕头砸去，边砸边骂道：“叶晨，你个混蛋，討厌鬼，我打死你，打死你，我恨死你了……” 砸到最后，可能是累了，也可能是气出够了，她才直接闭著眼睛躺在床上。 思绪。 开始纷飞。 那场技术交流会的景象，一幕一幕在脑海里回放。 最终，她才轻轻一嘆：“分子料理的尽头，到底是在哪里啊？那个叶晨也真是的，也不好好给我解释一下。” “哎！” “我怎么又提起他了？” 爱丽丝，摸摸滚烫的脸蛋，嘆气道：”见鬼。” “自从与他相遇之后，感觉整个人都开始变得不正常了！” …… “吱呀”一声。 房间的门，竟突然被人推开。 清脆的脚步声，不急不缓地朝著她的寢室而来。 抬起头，便见一位风姿绰约的北欧贵妇，带著与生俱来的高贵典雅，来到爱丽丝身边。 那头如银丝般闪耀的秀髮，柔顺地垂落在肩头，在灯光映照下泛著柔和光泽，仿佛是北欧极地那永不消融的冰雪，纯净而又神秘。 脸蛋。 精致俏丽。 肌肤，更是白皙而细腻。 此时此刻，她身著一袭华美至极的礼服裙。 这礼服裙採用了顶级的丝绸面料，非常柔软，也非常贴合著她的身体曲线。 將她那丰满而又匀称的身材，展现得淋漓尽致。 同时。 气质上，更显超凡脱俗。 说是从天上掉落的仙女，也丝毫不过分！ 而这位贵妇，就是爱丽丝的母亲： 蕾欧诺拉。 40 共度晚餐 “妈妈！” “你怎么每次都忘了敲门啊？” 爱丽丝嘟著嘴，道。 “爱丽丝，你在我面前难道还有自己的私隱？”蕾欧诺拉坐在床边，掩著嘴笑问道。 闻此，爱丽丝嘴角抽搐了几下：“我已经不是三岁小孩了，所以妈妈你以后能不能稍微尊重下我呢？” “好啦好啦。” “都是妈妈的错，我保证下次进来前先敲门。” 蕾欧诺拉，歉意道。 …… 隨后。 蕾欧诺拉微微转著头，仔细地打量著自己的女儿爱丽丝。 看著她那张不再幼稚的小脸蛋，以及那双水汪汪的眼神，浑身磨礪出的气势，她心中难免安慰，也难免心疼。 不知不觉。 爱丽丝，也长这么大了！ 回想著这10年间在北欧丹麦的日子，她不知吃了多少苦，才有如此成就。 蕾欧诺拉，忍不住伸出手握住爱丽丝的小手，喃喃道：“你还在为今天的事情生闷气吗？” “哈？生什么气啊？” 爱丽丝愣了愣，然后反应过来，道：“那个叫叶晨的臭混蛋……” “对，就是他，在技术交流会上连一道得意作品都没有，就敢在我面前夸夸其谈。像这种只会纸上谈兵的討厌鬼，我才懒得跟他一般见识！” 蕾欧诺拉，见著气得咬咬牙的爱丽丝，柔声回道：“还说没有，你这都恨不得把生气两字写在脸上了。” “哪有啊？” “真的……真的没有生气啦！” （请记住 追书认准 101 看书网，101????????????.??????超方便 网站，观看最快的章节更新） 爱丽丝脸红著，心虚道。 蕾欧诺拉放下手，白了她一眼：“你是我女儿，什么心思能逃得过我的法眼？” 爱丽丝见母亲这般模样，手一撑翻身而起，从后面搂住美妇的脖子道：“对不起啦，可是妈妈你也知道的，那个叶晨真的太坏了！” “我一辈子，什么时候受过这样的委屈？” 蕾欧诺拉，拍拍爱丽丝的小手，嘆了口气回道：“可这不是技术交流会吗？” “妈妈当初邀请美食会的人员，就是都希望双方能对不同料理的理念和技巧，进行有效的沟通、学习和探討，然后大家都能在这样的氛围下共同成长！” “是。” “我承认。” “叶晨的確不留情面，让你在交流会上丟尽了脸面。” “但你有没有想过，正因他的独到见解，才让我们明白分子料理现今所存在的问题？” 爱丽丝，终於沉默了。 她当然知道，能被鲍古司会长敬重的人，绝非是等閒之辈。 “好啦，你也別太生气了。” 蕾欧诺拉嘆了嘆，接著道：“据我所知，鲍古司等人在交流会结束以后，都陆陆续续返回法兰西了！” “唯有叶晨继续留在北欧，似乎是有意要在这边游玩一段时间。” “唉？” 爱丽丝，感到很意外：“他还没离开吗？” 蕾欧诺拉点点头：“他是个值得让我们深交的男人，所以趁此机会，妈妈我今晚邀请他来总部这里吃顿晚饭。” “你就赶紧收拾下吧，记得穿点好看的衣服，今晚与他共度晚餐。” “什么？” “妈妈，你为何不早说啊！” 爱丽丝听到这里，又惊又喜地站起身，然后跑去换衣服了。 而见著自家女儿那慌慌张张的背影，蕾欧诺拉眼中闪过一丝复杂的光芒。 …… 夜幕。 终於降临了。 一场盛大的烛光晚会，正悄然拉开它如梦似幻的帷幕。 踏入大厅，巨大的水晶吊灯，宛如盛开的莲。 吊灯下方是一张长长的餐桌，桌上铺著洁白如雪的桌布，上面摆放著精美的餐具和娇艷欲滴的鲜。 银质的烛台，整齐排列在餐桌两侧，烛火轻轻摇曳，投下斑驳的光影。 受邀而来的叶晨。 此时，身著一袭剪裁精妙的燕尾服。 直接勾勒出他挺拔的身姿，似松立山巔，傲然不群。 气质。 独特非凡。 儒雅之態如潺潺溪流，温润而平和。 可那骨子里，却又透著几分不受拘束的洒脱。 而这两种截然不同的特质，在他身上奇妙地融合，竟是碰撞出一种令人心醉神迷的魅力！ …… “叶晨。” “你这般帅气的模样，可是要让许多少女被你迷住呢~” 就在这时。 薙切蕾欧诺拉，微微侧身。 伸出那如玉般白皙修长的手指，轻轻握住那晶莹剔透的水晶酒瓶。 然后，隨著她轻柔的动作，瓶中的美酒如潺潺溪流般缓缓流出，滑落进叶晨面前那精致的高脚酒杯中。 “夫人今晚不也是很漂亮吗？”叶晨，笑呵呵道。 “夫人？” “我有那么老吗？” 蕾欧诺拉重新坐回原位，然后没好气白了叶晨一眼。 “不老不老，虽是三十好几的年龄，但跟爱丽丝站在一起倒像是姐妹！” 叶晨，脸不红心不燥地回道。 “贫嘴！”蕾欧诺拉闻此，脸蛋竟是慢慢浮现出一丝红晕。 看得出，儘管知道叶晨的话是有阿諛奉承之意，但的確蛮受用的，毕竟谁不想听好话呢？ “这款mack酒，是出自全球最北的红酒酿造厂。纯天然的水质与专业的酿造技术，使得这款酒香气层次分明，清新中带著丝丝甜意。” 说完，蕾欧诺拉便举起酒杯，朝著叶晨说道：“我们虽然相识时间不久，但我希望这酒如同我们的情谊，醇厚而珍贵。” “客气了，能与你和爱丽丝相识，才是我叶晨的荣幸！” 见此一幕，叶晨赶紧同样举起酒杯，与蕾欧诺拉的酒杯碰了一下，然后轻抿起来。 …… 蜂蜜酒。 是传说中最古老的酒。 同时，亦是北欧神祗的派对饮品，“度蜜月”一词的来源。 蜂蜜酒的製作是一个自然的过程，蜂蜜、水，有时还有水果或香料一起发酵。 近年来，人们对这种古老饮品的兴趣再度高涨。 现代手工蜂蜜酒厂，都曾尝试酿製不同口味和风格的蜂蜜酒，让新一代爱好者重新感受到蜂蜜酒的魔力。 虽然通常认为蜂蜜酒是甜的，但根据所使用酵母的不同，蜜酒它可以是乾的，也可以是甜的，可以是静止的，也可以是起泡的。 “嗯？” “这酒……” 叶晨睁开眼睛，怔怔地望著酒杯。 41 薙切蕾欧诺拉的厨艺 甜甜的。 但是，清爽不腻。 可以先想像著，白葡萄酒的香气口感和味道，在这个基础上去掉葡萄酸味，加上蜂蜜的纯甜味道与香气。 叶晨，闭著眼睛吐出一口喷香的酒气，嘆道：“普通的酒，应该不及其十分之一。” 最后。 一口饮尽杯中之酒。 果然比一般的酒要香醇了不少，当真是口齿留香，回味无穷！ 蕾欧诺拉，美目眨了眨，问道：“不知，叶晨你是打算在北欧这边住多久呢？” “还不清楚。” 叶晨睁开明眸，如实道。 “北欧风景不错，很適宜短期的旅游和居住，说句心里话，我也蛮希望你能在这里住得更长久些。” “哦？” “这是为何？” “唉，你別看爱丽丝生气。” 说到这里，蕾欧诺拉眼睛里有些溺爱，接著道：“但那只是她的虚荣心在作祟，一直以来，她就是太爭强好胜，容不得半点批评。” “所以今日她对於你的无礼和傲慢，我向你道歉。” 言罢，蕾欧诺拉当著叶晨的面，主动拿起酒杯將其一饮而尽。 “我又不是鸡肠小肚之人。”叶晨，赶紧摆摆手，回道：“更何况，我也有自己的问题，没有考虑到她的感受，在言辞方面是有些过於犀利。” 闻此一言，蕾欧诺拉似笑非笑地望著他。 这也是她欣赏叶晨的地方，懂得谦虚，气质上非常儒雅，谈吐也显得很有风度。 …… 就在这时。 一身宝蓝色紧身连衣裙的爱丽丝。 推著餐车，优雅地来到大厅，然后脸蛋微红地將餐车上的所有料理，亲自摆放到叶晨和蕾欧诺拉的面前。 今晚，爱丽丝很漂亮。 只见她似乎才刚洗完澡，银白的短髮还是“湿噠噠”披在肩膀。 皮肤白皙，在烛光的映照下显得粉嫩粉嫩的，五官精致，再加上她身穿宝蓝色的连衣服，清纯、圣洁的气息一展无遗，漂亮得像个天使一般！ “叶晨，你看我穿这衣服漂亮吗？” 最后，爱丽丝坐在叶晨的另一旁，柔声问道。 “漂亮。” 叶晨，有些目眩神迷地说道。 得了夸奖，爱丽丝心情变得美滋滋，不过她却是脸蛋更红了，嘴硬道：“本小姐天生丽质，肯定穿什么都漂亮！” 之后，她似是想起了什么，赶紧指著桌上的一盘云莓雪葩料理，道：“这是我亲自做的分子料理，那海星软其实是用豆蔻做的，造型栩栩如生。” “而海螺，则是由云莓、酸奶雪糕和发酵小松果蜜饯组成。” “喏。” “你看。” “周围都是酸酸的云莓酱。” …… 舒適。 和谐。 温柔的色彩。 的確，可以为餐饮行业带来更轻鬆的体验氛围。 而非常明显，爱丽丝这份云莓雪葩分子料理，在色彩运用上，比今天的“荷包蛋鱼子酱”更令人舒心！ “还有哦。” “冷水虾塔、醃製鲜三文鱼、瑞典苹果蛋糕、挪威风味盐渍鱈鱼、煎烤鹿肉……“ “这些具有北欧特色的料理，可都是我妈妈亲自下厨做的。” 將桌上的料理一一介绍完，爱丽丝便颇有点洋洋得意：“一般人，想要品尝我们母女俩做的料理，这辈子基本上是没有机会的。” “哼，也算是便宜你了！” 叶晨嘿嘿笑了两声，说道：“不是你们请我来的吗？” “但还別说，能品尝到蕾欧诺拉和你的料理，的確是一种福分。” …… 北欧。 或许最迷人的地方。 就是蜿蜒的海湾，绚烂的极光，迷人的北欧神话。 由於深居欧洲北部，这里的海水清洁，北大西洋和伯迪尼亚湾养育了大量高品质的海產，所以这里的海鲜產品，可以尽情享用。 龙虾、三文鱼、鱈鱼……从桌上这些料理上的主食材，便能窥视一二。 而一说起北欧料理。 大家，都会习惯性的想到宜家的瑞典小肉丸，无极限的黑暗食材，还有塑造前卫的新北欧料理。 可是对叶晨来说，没有比这道挪威风味盐渍鱈鱼料理，更刺激、更生猛了！ 毫不夸张讲。 此道料理的做法，绝对称得上黑暗料理。 风味盐渍鱈鱼，一直都是北欧国家的圣诞节传统美食，通常以鱈鱼作为原材料。 在挪威语，“fisk”是鱼的意思，而“lut”则对应碱水： 没错，就是从木灰溶剂里过滤出的那种具有腐蚀性和漂白性的化学物质。 通常而言。 被用来製作肥皂或者电池。 然而，北欧人民却是用它来泡鱼！ …… 盐渍工艺。 赋予了鱈鱼独特的咸鲜底味。 入口，那味道和口感便能让叶晨感受到，蕾欧诺拉在製作这道料理时，所沿用数世纪的技法。 將新鲜鱈鱼，以粗盐层层包裹，盐分渗透鱼肉纤维。 析出多余水分的同时，锁住深海矿物质。 这种处理方式。 使得鱼肉质地更加紧实。 吃一口，咸味如海浪般席捲舌尖，隨即又化作悠长的鲜味回甘！ “有点意外。” “没想到，蕾欧诺拉的厨艺居然这么好。” 咽了咽，叶晨微微惊讶。 …… 在《食戟之灵》世界里。 蕾欧诺拉的出场，其实是比较少的。 她只在秋选赛的八强赛上担任评审员一职，然后就基本没有出现在大眾的视线！ 因此。 关於她的能力。 叶晨，肯定是了解甚少。 只知道作为薙切仙左卫门的儿媳妇，她是担任远月学园担任“薙切国际研究会”部门长，长期生活在北欧丹麦。 而该机构，专注於通过分子烹飪技术创造新美食。 也就是说薙切蕾欧诺拉，不仅掌握著前沿科技，还主导研究项目，推动料理边界的拓展。 例如： 曾亲自指导女儿爱丽丝的分子料理技艺。 帮助其开发出“液態氮焦布丁”、“龙吟草莓”等创新菜品。 …… 同时，作为“薙切家族”的一员。 她还拥有通过简短的语句，去精准描述料理感受的能力。这种表现方式，从日语词汇的碎片中能不断迸发出流畅的感悟，便能得知！ 然而。 万万没有想到。 就是这样一个颇具魅力的贵妇。 竟在北欧料理领域上也有不小的成就，这点真让叶晨感到愕然。 42 不醉不欢 “如何？” “我妈妈的料理，不错吧！” 见著叶晨的这般模样，爱丽丝浅浅笑道，语气里自有一股自豪感。 “的確小瞧了，跟你完全不在一个档次上。” 叶晨，淡淡道。 “哈？” 爱丽丝闻此，不禁愣了下。 隨后，將自己所做的云莓雪葩料理推至他面前，道：“那你吃这个。” …… 海星软。 吃进嘴里的时候。 那软的弹性就像在跟牙齿玩蹦床一样，“弹弹弹”个不停。 而豆蔻的香味，“嗖”地一下钻进鼻腔，甜滋滋的味道在嘴里散开，就像给味蕾来了一场甜蜜的“泡泡浴”，舒服得让人忍不住眯起眼睛。 再看看，云莓和松果甜甜品。 海螺外形的云莓雪葩，一入口就觉得非常冰冷。 入口即化，酸酸的味道，把前面那些甜腻的感觉都赶跑了，让叶晨吃得那叫一个心满意足，直呼过癮！ “嚯？” “比起荷包蛋鱼子酱。” “这道料理，虽仍然不能摆脱华丽而不实用的困境，但至少味道能稍微让人满意。” 叶晨尝了尝，隨即便评价了起来。 而听著这番略带讚美的言语，爱丽丝很快就流露出笑容，似乎在內心里，能稍微得到他的认可，便感到很开心了！ …… 光阴。 白驹过隙。 蕾欧诺拉、爱丽丝和叶晨，正轻鬆愉悦的用餐著，畅聊著。 而能与这对魅力非凡的母女，共度这场烛光晚餐，难免让叶晨感到很幸福，甚至是希望能沉寂在难得的美好时光里，不愿醒来！ 此时，叶晨与蕾欧诺拉干了两杯酒。 蕾欧诺拉，突然说道：“叶晨，我看你虽是厨皇国际美食会的厨师，但似乎地位反而在鲍古司会长之上啊！” “对呢对呢。” “那个鲍古司老头，性情可是古怪得很。” 【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网解闷好，??????????????????.??????超顺畅 】 “哪怕是他自己的亲传弟子，也常常在大眾广庭之下被他骂得狗血淋头，结果……” “他对你，却是恭恭敬敬的！” 爱丽丝点头，附和道。 “呵！” “古怪吗？” 叶晨呵呵笑著，隨后回道：“我倒是觉得他挺容易相处的。” “他还容易相处啊？” 爱丽丝，愕然。 “可能是他一直都想把美食会会长的位置，让位给我吧。” “毕竟这些年，美食会处处都是受到wgo的管控和约束，而面对著薙切真凪的能力，他又很无可奈何！再加上，他自己年迈体衰，经常有想要退休的意思！” 叶晨想了想，道。 “什么？” “你竟然是……那个糟老头心目中最理想的继承者？” 爱丽丝，被震惊得彻底麻木了！ 不是！ 人与人之间的差距，是有这么大的吗？ 这个叶晨，也就比自己大个两三岁，结果自己还在分子料理摸滚带爬的，而他却是要成为了万人之上的美食会会长！ 而蕾欧诺拉则是目光闪了闪，她自是听明白了叶晨的意思。 “你拒绝担任美食会长？” “对！” 儘管心里早有答案。 但亲耳听到叶晨的承认，蕾欧诺拉还是受到不小的惊讶。 要晓得，厨皇国际美食会，虽然比不上wgo，但也是一个由世界顶级厨艺大师组成的国际性美食组织，特別在法兰西，更拥有著no.1的地位！ 也就是说，担任该美食会的会长，便相当於霓虹国的远月总帅，在法兰西料理界那里是拥有著绝对的统治地位！ 然而。 面对著这份诱人的权利。 他叶晨，却不想要。 …… “叶晨。” “你的目標到底是是什么？” “难道想像薙切真凪那样，做这个美食界的一代霸主，让所有厨师在手里都犹如螻蚁？” 最后，稍作回神的蕾欧诺拉，再次问道。 叶晨不假思索，摇头笑道：“霸主？我可没兴趣，爱当谁当去，我只想每天做点自己喜欢的事情，生活自由自在，便足够了！” “是这样吗？” 蕾欧诺拉，不禁沉思了起来。 之后，她又起身给叶晨倒了酒：“时辰还早，你陪我继续喝两杯唄。” “我很久没这么痛快的放鬆了，以前几乎天天都是在研究部门，进行各种繁琐和杂乱的工作，特別是偶尔一个项目下来，常常累到连吃饭都没时间。” “好吧。” “难得都有雅兴。” “那我就继续留下来，陪你多喝几杯。” 叶晨，笑道。 然后就这样，一人一酒杯，便在温馨的大厅內，对饮了起来。 说真的，他也很喜欢这种轻鬆的时刻，尤其对面还是一对漂亮、且都非常有个性的母女。 …… 今天夜色很美。 繁星点点，晚风袭人，再加上美酒佳肴，实在是愜意之极！ 只不过这样美好的夜晚，怕以后少有了。 “以后有机会的话。” “叶晨，你能不能也像我们今晚这样，做一些料理给我和妈妈品尝啊？” 因为还未成年，加上蕾欧诺拉也不肯让爱丽丝喝酒，所以她是喝著一款葡萄汁冷饮，然后眨眨眼睛，渴望地朝著叶晨问道。 “可以啊！” 叶晨，赶紧应允下来。 “你们还不知道吧，我在法兰西还经营著一家小饭馆呢。” “哎呀！那我和爱丽丝得去光顾才行。” 蕾欧诺拉，笑著道。 不知道是不是因为喝了太多酒的缘故，她那精致的脸蛋，此时是变得酡红。 在灯光映照下，反而更具有別样的风情！ “真是看不透你。” “先不说，你是那个鲍古司老头心里內定的继承者。” “单凭著爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主的身份，你去任何一家五星级酒店当个掌勺主厨，都恢恢有余了。” “可倒好。” “你居然自己经营小饭馆……” 爱丽丝，顿觉无语。 不过她也明白，叶晨就是那种喜欢无拘无束、生活自由自在的人。 …… 最后。 可能是太高兴了。 叶晨，跟蕾欧诺拉都喝得兴起，愣是让爱丽丝去酒柜里拿出几瓶mack酒。 虽说这酒的酒精含量並不高，可也架不住一直喝啊，终於，美丽动人的蕾欧诺拉倒下了！ 而后，在喝完最后一杯酒。 叶晨也醉了！ 43 菊花鱼 清晨。 点点碎雨。 將夏日的尘埃冲洗无余，片片山坡叠青泻翠。 爱丽丝趴在床上，两手托著下巴，目光迷离地望著正熟睡中的叶晨。 他的睫毛，如蝶翼般微微颤动，而薄薄的嘴唇则是微微上扬，勾勒出一抹若有若无的浅笑，似乎是梦到了什么开心的事情！ “坏傢伙。” “连睡觉都让人……那么討厌。” 话，是这样说。 可爱丽丝却伸著玉手，温柔抚向了叶晨的嘴唇，轻轻摩挲著。 然后，纤縴手指划过他笔直的鼻樑、浓眉、宽阔的额头，一遍又一遍。似要將这张俊俏的脸，永远在自己心里刻得更深更深。 “我说你摸够了没有？” 叶晨突然睁开眼睛，直愣愣地看著爱丽丝。 “啊！” 爱丽丝，忍不住惊呼。 那小脸蛋，立刻就浮现出两抹淡淡的红晕。 接著赶紧起身，往后退了几步：“你是什么时候醒来的啊？” “早就醒了。”叶晨揉揉太阳穴，眼睛使劲地眨了眨，最后意识更加清醒了。 他记得，昨晚是跟蕾欧诺拉和爱丽丝共度晚餐，然后非常开心，忍不住多喝了两杯酒，却醉醺醺地倒下了。而之后的事情，便再也想不起来。 “抱歉！昨晚喝多了，没给你们带来困扰吧？” 叶晨嘆了嘆，隨即朝著爱丽丝道。 “没有没有。” 闻此，脸红的爱丽丝连连摆手，回道：“其实也怪我妈妈不好。” “她当时不给你继续倒酒，事態就不会弄成这样。” “嗯，我记得她也醉了吧？” 一说到薙切蕾欧诺拉，叶晨才想起昨晚她也是醉醺醺的，因而便顺口问下她的情况。 “我妈妈，比你先醒来半个多小时。” 爱丽丝，如实道。 然后她稳住心神，对著叶晨柔声道：“竟然醒了，要不就乾脆留在这里吃点东西吧，我……我亲自做点分子料理甜品……” 叶晨愣了下，隨后才整理下有点凌乱的衣服，再將袖扣弄好。 “我哪敢，让你们如此费心呢？” “不碍事的。” 事已至此，叶晨唯有深呼著口气，道：“这样，我来亲自下厨吧，你不是说有机会要尝尝我的手艺吗？” 爱丽丝听闻此言，感到难以置信。 最后好不容易回过神来，赶紧点了点头，眼神里充斥著激动。 …… 菊鱼。 这是一道淮扬菜。 以造型美观，酸甜適口而深受食客欢迎。 眾所周知，淮扬菜讲究刀工，鱼肉片下来后，先切成方块，再切去四个角，使之接近圆形。 而真正的菊鱼刀工，要求先切3毫米厚的薄片，片片深达鱼皮，但是又不能切断；然后再改成丝，和上述同样操作，切完后上2次粉！ 这时候，在宽阔明亮的厨房。 穿著洁白厨师服的叶晨，正在处理著一条鱼。 首先是“三去法”，將鱼去鳞、去腮、去內臟以及腹部的黑膜，清洗乾净后，用刀把鱼表面的粘液刮乾净。 然后，震惊爱丽丝的一幕出现了： 咚！ 一声巨响。 只见，叶晨非常乾脆地把整个鱼肉，给剁了下来。 紧接著，用刀快速贴著鱼脊骨，將一侧的鱼肉切开，再將鱼皮朝下放在砧板上，把鱼腹部的所有鱼骨刮下来。 刀，倾斜起来。 从鱼尾部开始，片成3毫升厚的鱼片。 將切好的片叠整齐，然后切条，然后按照这样的刀法，把所有的鱼肉切完。 …… “哈？” “我没有眼吧？” 爱丽丝，那玲瓏小嘴都张得足够塞下一颗鸡蛋了，形成了大大的“o”状。 擅於分子料理的她，其实也接触过传统料理，也明白刀工技巧当中的一些门道，虽说远远不能跟那些优秀的大厨相比，但至少也比普通人强上许多！ “45度角持刀，在鱼肉表面拉出均匀的斜面。” “刀口，深至鱼皮却不穿透，並且每片厚度都精確控制在3毫米，使每根【瓣】粗细一致。” “不是！” “这……这可能吗？” “用这种斜刀拉剞法来处理鱼肉，稍有不慎便会直接断裂……” “而他到底是如何控制力度的？到底是如何將鱼肉片得如此精美，又能再继续切成条状？” 此时，爱丽丝才总算是明白： 眼前这位黑色短髮的叶晨，的確是强得离谱啊！ …… 哪些细节。 可以看出一个人厨艺水平的高低？ 答案，就三个字： 工资条！ 专业厨子，看他的工资条。 因为酒店、餐厅、饭店老板如果没有挖掘人的本事，那肯定是开不长久的。 而普通人家，则是看他的刀熟不熟练、油热不热、菜香不香…… 当然，“强”是主观的。 先说刀功，就拿许多厨师和大多数家庭主妇做比较，有几个能把土豆丝切標准的？90后的小姐姐们大多都不会做饭吧？ 70后的阿姨们，也没多少能切出来的吧？ 然而，能像叶晨这样把鱼肉切得如此精美，又让人觉得观赏性特別好的…… 这个世界，恐怕並没有多少！ …… 將切好的鱼。 放入大碗中，依次放入1勺盐、4勺料酒、薑片、葱段，充分抓匀醃製10分钟。 醃好的鱼肉，在其表面粘满玉米淀粉。 嗯！ 每一处，都不能漏掉。 锅內放多些油，油温五六成热的时候，將鱼肉放入锅中。 为了炸得漂亮又不烫手，叶晨是用两根筷子將鱼肉挑起来，瓣面朝下放入锅中。 然后炸至鱼肉金黄时，捞出备用。 再取一只乾净的小碗，依次放入3勺的白、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉、4勺清水搅拌成碗汁备用。 锅中。 倒入適量的油。 油热后，放入番茄酱煸炒均匀。 將碗汁倒入锅中烧开，出锅前再淋少许油，搅拌匀均。 “好厉害，难道这就是爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主的实力吗？” 整套行云流水般的操作，直接让爱丽丝看得目瞪口呆。 …… “啊咧？” “你们怎么都在厨房啊？” 就在这时，闻著香味就跑到厨房的蕾欧诺拉，立刻就看见了正在製作菊鱼的叶晨。 不由得，她想起了昨晚与叶晨喝酒的情形，心里依旧隱隱约约感到开心。 於是不自觉地，那双明眸里闪过一丝暖色。 44 疑惑 成菜。 宛如朵朵盛开的菊。 造型逼真，色泽鲜艷，散发出阵阵诱人的芳香。 “叶晨，你做的是什么绝世美味啊？这鱼肉，竟能被你切成像瓣的模型，而且闻著非常香呢~” 薙切蕾欧诺拉凑近过来，微用鼻子去闻著这盘刚新鲜出炉的菊鱼，不禁沉醉。 “如你所见。” “这鱼肉切得像菊，所以故名菊鱼。” 刚忙完活的叶晨，擦了擦额头上的汗珠子，解释起来。 “菊鱼？” “这名字真一般！” 旁边，爱丽丝皱皱眉头，道。 叶晨笑了笑也懒得再解释，他继续做了些笋乾卷、蚵仔煎、黄瓜虾饼、西红柿炒鸡蛋这几样小菜。 半个小时过去，当这些香喷喷的菜品呈上餐桌时。 一阵浓郁的复杂香味伴隨著热气涌出，直勾得蕾欧诺拉和爱丽丝母女俩，肚子里的馋虫在胃里闹腾个不停，口水也开始大量分泌。 “好香啊！” “那……那我开动了。” 爱丽丝顾不得什么，一下就用筷子夹起一小块菊鱼。 “啊唔”一声，直接就张大嘴往里送。 …… 外层酥脆。 內里鲜嫩。 吃起来，口感极佳。 再配以酸甜爽口的特製酱汁，更是美味。 並且。 吃进嘴里。 一种乾脆利落的快感，瞬间就在舌尖蔓延开来。 那酥脆质感，如同春日里咬碎的薄脆饼乾，带著恰到好处的硬度，却又不失轻盈与爽口！ “唔~” 爱丽丝，兴奋得握紧拳头。 浑身顿觉有种被电流麻痹的感觉，酥酥麻麻的。 末了，她还不忘咂咂嘴，流露出一脸意犹未尽的表情：“妈妈，你快尝尝看，叶晨的这道菊鱼料理，真的好好吃哦~” 听著女儿这么说，蕾欧诺拉便按耐不住內心的激动和期盼，赶紧也夹起一小块细细咀嚼著。 …… “嗯啊~” 刚入口的时候，蕾欧诺拉忍不住轻吟了一声。 她实在是想不到，一盘普通的鰱鱼肉，竟能弄得十分清香爽口，美味至极！ 牙齿。 刚咬破外层。 再深入到鱼的內里，一种截然不同的口感扑面而来。 那鲜嫩鱼肉，本身的鲜美彻底爆发。 细腻而多汁，轻轻一抿便在口中散开，化作一汪鲜美的清泉，滋润著每一个味蕾。 这种鲜嫩。 经过精心烹製。 所保留的，鱼肉最本真的味道。 没有丝毫的乾涩或粗糙，只有无尽的嫩滑与鲜香，让人仿佛置身於寧静的湖畔，感受著湖水温柔与鱼儿的灵动。 …… 在极其美妙的味觉体验下。 贵妇蕾欧诺拉，不知不觉就开启了自己的嘴遁之术： “原来如此，当这美妙的口感，遇上那酸甜爽口的特製酱汁，直接就將菊鱼的美味推向了极致。” “白、香醋、生抽、淀粉、清水……仅是这些东西所调製的酱汁，就能轻盈地包裹著每一块菊鱼，浓郁的酸甜味道，在口中散开，不停刺激著味蕾，让人胃口大开……” 这般滔滔不绝的模样，让爱丽丝感到头疼。 “对不起。” “叶晨，我妈妈就是这样。” “一旦尝到美味的料理，就会絮絮叨叨地说个不停！” 叶晨轻轻一嘆，他知道原著剧情里的薙切蕾欧诺拉，的確是拥有这个独特技能。 “我知道。” “我们暂时不管她，继续吃饭吧。” 最后，叶晨唯有深吸著口气，脑海里转著其它的念头。 “嗯！” 爱丽丝，点了点头。 …… 不仅是菊鱼。 就连叶晨所做的笋乾卷、蚵仔煎、黄瓜虾饼。 哪怕是普通到连家庭主妇都会做的西红柿炒鸡蛋，吃起来也非常的香。 所以。 爱丽丝，很快就沉寂在这顿饭当中。 她轻嚼著嘴里的菊鱼，眼神却停留在旁边叶晨那布满温柔的俊脸上，这一瞬间的感觉如电一般击中了她的心臟。 那种酥酥麻麻，却带著温暖的感觉，让她有点迷失了。 以至於。 几乎忘记了。 她，现在可是正吃饭呢！ “我这是怎么了？为何对叶晨有那种谈不上喜欢，却又害怕突然失去他的感觉？” 摸摸滚烫的小脸蛋，爱丽丝不由陷入了发呆。 然而。 这个问题嘛。 她绞尽脑汁也想不出来答案。 於是，最后爱丽丝也乾脆不想了，继续埋头吃著菊鱼。 …… 美好的时间。 总是非常短暂，过得非常快。 而叶晨所做的料理，不一会儿便被吃得乾乾净净。 在休息了片刻，叶晨便伸伸懒腰，然后起身对著蕾欧诺拉和爱丽丝道：“这两天很感谢你们，让我在北欧这里有个美好的时光。” “什么意思？你……你是要走了吗？” 爱丽丝闻此，神情有些黯然。 “我来北欧的目的，自然是陪著鲍古司会长参加你们的技术交流会，顺便在这边游玩几天。” 叶晨望了望爱丽丝几眼，知道她的內心所想，只好柔声说道。 而旁边，蕾欧诺拉眼瞼抬了一下，接著竟是端起茶杯优雅地轻啜了一口，没有任何表示，更是一句话都没有说。 …… 事实上。 从见到叶晨的时候。 有个疑惑，便自始至终在她內心里存在著。 那就是前不久轰动整个美食界的幻想食材宝石之肉，好像就跟这位叶晨有关呢。 本来她是想直接向鲍古司会长那里，了解这些幻想食材的情报，但偏偏等到交流会结束后，她还没来得及反应，美食会的成员便都离开北欧了！ 而在她感到失落的时候，又得知叶晨竟然还停留在北欧。 这个消息。 让她又惊又喜。 所以，才主动邀请叶晨参加昨晚的“烛光晚会。” 万万没有想到，昨晚与叶晨的相处时光实在是太有美好了，导致她整个人喝得醉醺醺的，同样没来得及从他那里了解幻想食材！ …… “在你离去之前。” 隨后，整理思绪的蕾欧诺拉，抬头深深看了叶晨，问道：“我能不能向你一个问题？” “嗯？你问吧。”叶晨愣住了，然后示意她继续说下去。 “你是否知道幻想食材？” 蕾欧诺拉，道。 45 女大不中留 “幻想食材？” “什么东西啊，妈妈！” 爱丽丝满脸迷糊，毕竟这种东西她还是第一次听说。 蕾欧诺拉转头望了爱丽丝一眼，並未回答她的问题，而是重新凝视著叶晨，见他一点都不惊慌失措，反而凝重道：“看来我猜得没错，幻想食材跟你有关吧？” “你说呢？” 叶晨，盯著蕾欧诺拉回道。 当初宝石之肉的事情，在整个美食界都是传得沸沸扬扬，连远在霓虹的小林龙胆都清楚得很。 所以，他同样有理由相信著，北欧这边的蕾欧诺拉也知晓一些！ 都什么时候了。 他叶晨，竟然还在卖关子。 蕾欧诺拉没好气白了他一眼，然后移开目光，轻声道：“事情，或许並不像我想像的那么简单！” “妈妈，到底什么是幻想食材啊？” 爱丽丝听得云里雾里，敢情这两人都是在打哑谜。 幻想食材！ 到底是什么东西？ 又为何，会跟叶晨扯上关係？ “你之前一直都躲在研究室里，专研各种分子料理技术，並不知道外界其实发生了一件大事。” 蕾欧诺拉嘆了嘆，只好將她所了解到的宝石之肉，讲给爱丽丝听。 …… 听著听著。 爱丽丝，眼眸愈发明亮，甚至最后是震惊不已。 当她得知，这个世界竟存在著一种奇异的幻想食材，肉块竟能散发出如宝石般绚烂的光泽，且味道更是美妙绝伦，不禁感到难以置信。 是啊！ 这种食材。 完全超出了她所能想像的范畴。 “那按照妈妈这么说。” “这宝石之肉，比起任何肉类食材都还要美味。” “一旦大规模进行培育，然后迅速流通於市场的话，岂不是整个美食界都要变天了？” 最后，爱丽丝捂著嘴，惊愕道。 “你以为幻想食材，是有那么容易培育吗？” “首先它来自於另一个世界，其食材內部压根不存在著人类目前已知的基因片段，而纵使突破了这项技术，以目前的蓝星生態环境，能成功培育出幻想食材吗？” “就算前面种种条件都符合了，最后把幻想食材人工培育出来，你又能確保味道和口感一样吗？” 叶晨，没好气道。 听著这番言语，爱丽丝浑身一震。 想想也是，光是幻想食材內部不存在著现实世界与之相匹配的基因片段，便直接掐死了人工培育这条道路。 更何况，要以全人类的智慧和汗水去培育幻想食材，这代价末免太大了。 况且。 也有伤天和！ 突然，爱丽丝回想起叶晨刚才所说的话，才晓得他居然对幻想食材如此了解。 於是急忙来到叶晨面前，问道：“你刚刚说，这种幻想食材其实是不存在於现实世界的，那么是不是……真的跟你有关係啊？” “不错，现存的所有幻想食材，都是从我这里流通出去的。” 叶晨，如实道。 而爱丽丝闻此，立刻又惊呆了。 直至此刻，她才总算明白了，为何那位鲍古司美食会长对他恭恭敬敬，原来跟他的能力有关，也跟他背后所掌握的幻想食材资源有关！ 同样，蕾欧诺拉也被震住。 儘管心里早有准备，但当自己亲耳所闻的时候，她还是很难以去接受这个现实。 她自认从一道料理当中，就能大概认清一个人。 所以当品尝到叶晨的菊鱼以后，便以为已经是能看透他了，结果直至这个时候，她才知道自己又错了，而且错得很离谱！ …… “好了。” “关於幻想食材的问题，我都告诉你们了。” 叶晨淡然扔下这句话，便转身离去。 爱丽丝，抬头望著叶晨离去的背影，突然发现他背影是那么的高大，又那么的洒脱，有一种“不要迷恋哥，哥只是个传说”的愤世嫉俗的超脱气质！ “餵。” 隨后，爱丽丝脑袋发热，鬼使神差地开口唤道。 叶晨身形一定，然后微微转过头来，疑惑问道：“怎么？还有什么事吗？” “你不是要留在北欧游玩吗？” “我……我……想跟你一起，別误会啦，就是这北欧很多地方你肯定没我熟悉，有我在你身边的话，我可以帮你做些攻略，给你当导游。” 叶晨怔了怔，隨即不由一喜。 自己出门游玩，身边倘若有个人陪著，至少不会太孤独和无趣。 “行！” “明天早上9点。” “我会准时来到分子料理餐饮协会的总部。” 叶晨，最后道。 “嗯嗯，那就到时再相见吧。” 不知道为何，自己听到叶晨並没有拒绝她的要求，爱丽丝心中竟是涌起了那份让她激动的喜悦！ …… 事实上。 从昨天的那场技术交流会，开始。 很多时候，爱丽丝都会对叶晨的某个动作神情，產生別样的感觉。 但那种感觉但若要深究的话，又像是曇一现般消逝不见，让她愈发难以去琢磨！ 嗯！ 这么说吧。 她对叶晨的感情，有点复杂。 起初，面对他叶晨在交流会上的犀利言语，爱丽丝是感到非常生气，但看似生气，却实则不然，对他应该说是一种莫名的思念！ 而经过昨晚的“烛光晚餐”，以及今天早上的菊鱼料理、还有幻想食材的事情…… 她与跟叶晨之间的关係，无形中是贴近了许多。 …… “人都已经走远了。” “你还要继续看到什么时候呢？” 母亲蕾欧诺拉的清脆声音，立刻將沉浸在思绪中的爱丽丝惊醒，不由脸蛋微红了起来。 “妈妈！” “我突然想起来。” “研究室里这两天正採购了一台淀粉分离机呢，所以我得瞧瞧去。” 找个藉口之后，爱丽丝一溜烟直接跑没影了。 “唉，女大不中留啊！” 蕾欧诺拉，嘆道。 她又不是傻子，肯定早就看出了爱丽丝那傻丫头，似乎对叶晨是抱有好感的。 儘管这种情绪始终都没有流露於外表，但通过一些举止和语言上的细节，还是能看出些端倪。 “叶晨，你到底是个什么样的人呢？” 不由得，薙切蕾欧诺拉目光深邃，开始陷入了沉思。 46 天生丽质的爱丽丝 第二天。 早上，叶晨准时来到分子料理餐饮协会的总部。 爱丽丝，今天穿著一件月牙白的绸衫，有点偏男性的打扮，却將她衬托得更清秀绝伦，別有一番异样的风味。 “看来。” “你之前说得对。” “像你这么天生丽质的人，穿什么都好看。” 叶晨，呆呆地望著出现在他面前的爱丽丝，不由喃喃道。 爱丽丝立时愣了愣，嘴角微微露出一丝笑意，但很快便隱没了，她嗯哼一声，道：“那有没有把你迷得神魂顛倒啊？” “有！” “当我第一次见到你的时候。” “便是被你的美貌深深吸引住，简直怀疑你是天上的仙女落到凡间来了。” 叶晨故意含情脉脉地盯著爱丽丝，嘴里说著肉麻兮兮的话语。 此刻。 爱丽丝的表情，有些鬆动。 那双眸的光彩明显绚烂起来，开始感到开心。 但很快，她猛然惊醒过来，胳膊直接起了鸡皮疙瘩，道：“谁信你的鬼话啊，我又不是三岁小孩子了。” 好吧！ 女人变脸就是快。 也不知道，刚刚是谁听了这些鬼话，立刻就流露著愉悦的神色。 …… 望著纳闷的叶晨。 爱丽丝，暗地里偷笑，然后才催促道：“好啦，我们走吧，我带你去市中心的一家名为【the coffee collective】的咖啡馆。” 言罢，她羞涩地微微一笑，然后抬起皓腕挽住叶晨的手臂，莲步轻抬。 “嗯？” 感受著身边的爱丽丝，动作竟如此大胆。 叶晨难免愣了愣，但最后也知道她的性格比较坦率，也就没有多想。 …… 两人。 很快就来到哥本哈根的市中心。 爱丽丝，继续挽住了叶晨的手臂，一边慢悠悠地走著，一边眼睛却饶有兴趣地左看右看。 这些年来，別看她经常在北欧生活，但其实却是很少出门的。 经常都是躲在研究实验室里，要么在蕾欧诺拉身边帮忙研究和分析各种实验数据，要么就自己去研製新的分子料理！ 因而。 能好不容易出门一趟，她自然是高兴的。 …… 走在路上。 不难发现，街道两旁的建筑，在岁月的侵蚀下已经略显斑驳。 但却依然散发著，一种独特的魅力！ 这里，曾经是丹麦政治的中心、文化的摇篮，无数伟大的思想在这里碰撞，无数动人的故事在这里上演。 而因为北欧人生活节奏都比较愜意，所以哥本哈根的咖啡店，简直多到让人眼繚乱，几乎每家店都能找到咖啡的身影。 不夸张的讲。 从书店到唱片店，甚至是手工教堂店，都能看到咖啡的踪跡。 其中，the coffee collective，可是哥本哈根第一批被时髦文艺青年捧红的小网红店之一。 嗯，至今已经有三四年歷史了。 它能提供世界一流的咖啡豆和手冲咖啡，再配上新鲜出炉的丹麦甜点，简直是让人能从清晨的那种懒散状態中，去完美迎接一天的开始！ …… 余后。 在爱丽丝的带领下。 叶晨，便是走进了这家咖啡馆。 然而刚走进去，却发现咖啡馆此时已是人满为患，楼下楼上的都坐满了人，並且看样子一时半会也等不到位置了。 “爱丽丝，要不算了，我们去別家的咖啡馆吃吧。” 见此情况，叶晨只能提议道。 爱丽丝却笑了笑，道：“这咖啡馆上面有几个包房是专供vip宾客的，很多时候都是空的。你在这里等下我，我去前台问问包房还有空余的吗？” 看著爱丽丝有点恋恋不捨地鬆开他的胳膊，然后自信满满朝著前台而去，叶晨无奈一笑。 很快的。 在经过跟前台服务员一番沟通后。 几个工作人员，竟是毕恭毕敬地將他和爱丽丝迎上了三楼一个超级豪华的大房间。 里面的摆设非常奢华无比，餐具竟然都是用黄金所铸，这种奢华程度哪怕是叶晨见了，都感到乍舌。 不是！ 就喝过咖啡而已。 至於，整得这么夸张的吗？ …… “爱丽丝。” “你是不是以前经常喜欢来这里喝咖啡？” 最后，稍作回神的叶晨，別有深意地对著爱丽问道。 “嗯啦，一般在研究室里面如果没有工作的话，我都会和妈妈一起来这里喝咖啡的。” 爱丽丝打了个哈哈，微笑回道。 隨后不久，两杯精美的咖啡，便呈了上来。 轻抿一口。 入喉时的丝绸感。 瞬间，让人联想到哥本哈根皇家剧院天鹅湖的幕布徐徐升起。 “不错，將杏仁的甜与樱桃的酸充分发挥出来，苦味虽然依旧存在，但却是转瞬即逝。” 睁开眼睛，叶晨愜意地评价起来。 …… 手冲咖啡。 单论观赏性，其实要比意式咖啡製作更美。 主要就是其simplicity，所谓的简洁美。 现在的手冲主要是师承霓虹国，部分传自美利坚，对咖啡师的技术要求极高，而想要衝出一杯风味齐全、同时口感乾净的手冲咖啡…… 很难很难！ 很难很难！ 很难很难！ 重要的事情，要说三遍！ 绝对不是一名客人看到的两分钟擼一壶手冲咖啡，那么简单的。 它讲求精细到极致，手冲咖啡方面就反映在了手腕、手臂肌肉的控制，对时间的掌控，研磨度的掌控，烘焙度的掌控，咖啡豆种的掌握，咖啡產地的掌握…… 总而言之，一杯好的手冲，背后需要咖啡师对咖啡，甚至是“咖啡学”这一逆天大的概念的充分理解。 …… “怎么样？” “我推荐的这个地方，不会让你失望吧？” 同样喝著咖啡，然后满脸愜意的爱丽丝，笑吟吟地朝著叶晨问道。 “嗯！” 叶晨，点点头。 的確如果没有爱丽丝，他来北欧游玩的这几天，大概率是不会走进这家咖啡馆的。 或许，丹麦人深諳温度对风味的重要性。 当最后一滴咖啡液滑入喉咙，杯底残留的香气仍在鼻腔縈绕，叶晨宛如听了一场没有乐器的交响乐，让人流连忘返。 而从手冲壶嘴流淌出来的，不仅是咖啡，更是丹麦人將极简主义、功能设计与自然崇拜熔铸的味觉诗篇！ 47 红毛猪 喝完咖啡。 两人，又来到了距离市中心10公里的游乐园。 这里装备了30多种冒险和刺激的设施，最著名的无疑是木製过山车，自1932年开始运营以来，便得到许多游客的喜欢！ “哎。” “真是刺激！” 爱丽丝，沉浸在刚才的过山车，而无法自拔。 隨后，兴致勃勃的她带著叶晨去不远处的歌剧院，看了一场演唱会，然后再去参观阿马林堡宫，接著逛街买衣服…… 直至此刻。 叶晨才发现这女人逛起街来，是精力充沛！ 儘管现在外面的温度依旧有点高，但仍然阻拦不了爱丽丝。 她就是整一精力过剩的小女生，从来不知道疲倦为何物，专心地陷入逛街的快乐之中。 …… 傍晚。 悄然来临。 在哥本哈根的市中心，某条小道上。 叶晨和爱丽丝牵著手，就和別的情侣一样，迎著红艷艷的晚霞，感觉温馨而又浪漫。 “明天这个时候，同样的晚霞同样的小道，一定又是另一番心境吧？” 爱丽丝，心里如此想著！ 余后，两人就这样静静走著，任有些冰凉的晚风將两人的髮丝缠绕在一起，又被吹开，接著再缠绕一起，然后又被吹开…… 等到回到分子料理餐饮协会的总部大门前，爱丽丝才缓缓转过身，仰起头望著叶晨。 在灯光映照下，他的脸像是被笼罩在太阳之中，带著一圈刺目的光晕。 突然。 香风一阵。 爱丽丝，猛然衝进了他的怀里。 突如其来的衝力，让毫无防备的叶晨后退两步。 “叶晨，真的非常感谢你，我这辈子从来就没有像今天这样玩得非常开心。” 爱丽丝，在叶晨怀里呢喃道。 叶晨愣了愣，只能无奈环住了爱丽丝的香肩，等到短短几秒钟的时间过去，爱丽丝將叶晨推开：“谢谢你的拥抱，我的心情更好了。” 说完，便头也不回的走了进去，留下叶晨一人呆呆地发怔。 “呵！倒是个性格坦率的女孩子。” 过了许久。 叶晨才慢慢回过神。 其实他並不知道，爱丽丝內心的想法。 只是从一开始接触，便觉得她的確如原著那样，性格很纯真、坦率。 儘管有点爭强好胜，但其实心肠十分好，像今天如果没有她的相伴，自己的確在北欧这边还真很难找到这些有趣的地方！ 温柔的女孩，谁都不会討厌。 然而，个性十足的女孩，同样在叶晨眼里是具有独特魅力！ 当然了，叶晨也绝对不会天真地认为，经过这两三天的相处，爱丽丝就已经对他有好感。 嗯！ 比起好感。 可能，欣赏才是占了大部分。 而所谓的男女之情，那就更加不算了。 …… 几天后。 夜晚，在蓬皮杜最高层俯瞰巴黎的全景。 巴黎的奥斯曼建筑，都变成了一个个方块，唯有艾菲尔铁塔高傲的矗立，与那个格格不入的“黑寡妇”蒙帕尔纳斯大楼，格外显眼。 这种感觉就像在飞机上俯视地面，人们渐渐消失，不见踪影。 所有高楼大厦。 都变成了小小的“玩具”。 或许，这就是：“会当临绝顶，一览眾山小”。 当站在更高维度，一切都显得微不足道，那些在日常中忙忙碌碌的人们，就真的如蚂蚁一样渺小。 而此时。 在巴黎市区。 某座同样渺小的饭馆里，却是拥有著別样的一番景象！ …… 將选好的红毛猪猪肉。 切成均匀的小块或薄片，放入大碗中。 加入生抽、料酒、蜂蜜，对，虽说幻想食材红毛猪本身就具备著最为原始的风味，但蜂蜜能让肉质更加鲜嫩多汁、然后是薑片、葱段，还有必不可少的孜然。 戴上手套，给猪肉来个“全身按摩”，让每一块肉都充分吸收调料的味道。 然后。 进行醃製。 让时间赋予它们更深的味道。 紧接著，便是炭火预热。 …… 天朝有句话讲得好： “工欲善其事，必先利其器。” 烧烤前，一定要確保炭火已经预热到最佳状態。 而在这个时候，饭馆內，那红彤彤的炭火，像是即將爆发的火山，等待著將食材的鲜美彻底激发出来。 之后，叶晨將醃製好的红毛猪猪肉串上竹籤，再將其放到预热好的炭火上。 在此过程。 他，需要不时地翻动肉串。 確保猪肉的每一面，都能均匀受热。 当看到肉串表面开始变色，並散发出诱人的香气时，便可以撒上一些芝麻和葱来增香提色了。 …… 就在这一刻。 肉串上的油脂，在炭火炙烤下“滋滋”作响，香气瞬间瀰漫开来。 引得饭馆內的食客，纷纷投来羡慕的目光。 “嘶！” “真香啊！” “难以置信，猪肉是怎么会有如此比牛肉更为浓郁的肉香味呢?” “果然如传闻那样，叶主厨这家饭馆是有奇珍异宝！” 食客们，开始惊嘆起来。 深吸口气，那混合了炭火香、肉香和调料香的复杂气息直衝脑门，让身为wgo执行官的安妮，都忍不住咽下口水。 她是没有想到，叶晨竟然拿著猪肉去炙烤，不是说这种烹飪方式不行，而是相对於羊肉、牛肉来讲，猪肉在经过高温炙烤以后，会变得很硬。 而且纤维比羊肉粗，吃著口感不好。 所以，猪肉只有红烧的最好吃，其他酱卤烤什么的吃法，都要选脂肪多的部位。 “不愧是幻想食材。” “哪怕是经过简单的炙烤，所散发出来的味道也能馋死人了。” 最后，回过神的安妮，满脸沉醉地道。 …… 不一会儿。 整盘香喷喷的烤肉串，便摆放在安妮面前。 细看，一串串肉串整齐地排列著，像是等待检阅的士兵。 在刚刚经过炭火的炙烤下，肉串表面已经是泛起一层诱人的光泽，宛如清晨荷叶上滚动著的晶莹露珠，透著灵动与鲜活。 与此同时，肉串的边缘微微捲起。 偶尔，一滴油脂会从边缘滑落，香味更加四溢了。 仅是动用鼻子轻闻著，近在咫尺的安妮便彻底失去了理智，她开始迫不及待地拿起一串，一口咬下！ “啊！” “这种感觉……要……要飞了！” 48 征服 噗嗞~ 刚咬下去，满嘴都是流油。 但那丰腴多汁的红毛猪猪肉，却是温软糯滑，肥而不腻。 仅仅是一口。 安妮，整个人便都快要融化了！ 独特的味道，如同电流一般瞬间传遍全身，让体內的每个细胞都为之跃动。 “唔……” “火红鬆软的猪肉，竟是被炙热得柔软，吃起来非常容易咀嚼啊！” “而且细细一品，还能发现口感是甘醇中和著香甜，儘管是添加了些佐料，但那股诱人的香味，还是让人体会到了最原始的风味。” “顷刻间，便能撩拨起食慾。” 安妮，激动道。 紧接著，她那双眼睛充斥著疯狂的光芒。 继续埋著头，丝毫不顾wgo执行官该有的优雅吃相，“吧唧吧唧”地吃著烤肉。 …… 与宝石之肉不同。 它是利加鲁猛獁体內某处含有集身体各部位美味於一身的肉块。 而红毛猪猪肉，在味道方面要差了许多，但同样作为幻想食材，其肉也十分美味，肉质口感更是软嫩多汁。哪怕稍微像叶晨这样炭烤一下，都能爆发出让人流连忘返的滋味！ 不夸张讲。 放到wgo三星级饭店。 这样的烤肉，亦是属於无敌的存在。 安妮，慢慢了闭上眼睛，自身的意识似乎进入了一种幻想当中。 她置身於一片广袤无垠的草原之上，微风轻拂著她的髮丝，带来阵阵清新的草香。 银甲。 在暮色中泛著冷光。 却掩不住，她香肩上的那抹猩红披风。 作为【女骑士】安妮，她长枪斜挑，枪尖残血未凝，而那唇边的一抹淡淡笑容，则草原上骤然绽放的野蔷薇，美丽得近乎危险。 远处，一群体型硕大的红毛猪，正整齐排列著。 它们那油亮的红毛髮，在阳光照耀下闪耀著光芒，个个齜牙咧嘴，浑身都散发著一种原始而狂野的兽性。 “吼！” 突然间。 伴隨著可怕的怒吼。 只见得，叶晨正骑著一头体型最大、重量最重的红毛猪，出现在最前方。 他身上是一身月白色的贵族长衫，一双星眸闪著若有似无的笑意，呃，如果他骑的是马，而不是红毛猪，那么他当真是丰神俊朗的绝代公子。 之后，叶晨一挥手，一拉僵绳。 座下的这头巨大红毛猪，顿时发出长吼声，前啼腾空。 紧接著。 猛然朝向安妮衝杀而去。 而身后的这群红毛猪，也整齐划一地往前，发起了震耳欲聋的衝击！ …… 面对著衝杀过来的叶晨。 安妮，不畏不惧，紧握长枪，然后瞄准时机便要往叶晨的身上刺去。 不料她一枪落空，接著就被红毛猪给“拱”了起来。 “不要啊！“ “我才……才不要被一头猪给拱了！” 发出惊叫声以后，安妮立刻就睁开了明眸，隨即才意识到刚刚所发生的景象，不过是因为吃了红毛猪猪肉，自身又抵抗不住肉香味，而所產生的幻想。 “嚇死我了。” “我还以为真的是被叶晨……” 安妮拍拍胸脯，有惊无险地自语道。 …… 心神不定了半响。 安妮，便忍不住偷偷去瞥了叶晨一眼。 发现此时的他，正拿著刀布，仔仔细细地擦拭著手中那把锋利的厨刀。在柔和的黄光映衬下，竟然让她觉得有些认真、帅气的感觉。 “怎么样？” “虽然比不上宝石之肉，但至少也比普通的猪肉强上许多吧？” 叶晨收起厨刀，然后转头朝向安妮，笑著问道。 “嗯……啊……真的好好吃。” 安妮下意识地点点头，却恍然惊觉叶晨还在注视著自己，於是急忙羞红了脸。 赶紧低头又吃了一串烤肉，结果那肉香味又再次让她沦陷了。 见此一幕。 叶晨，只得无奈摇摇头。 …… 事实上。 在去北欧游玩的这几天。 叶晨从系统的签到奖励那里，除了又获得了50颗惊嚇苹果以外，还获得了两种全新的幻想食材，分別是 lv8的巧克力蘑菇和lv10级的甘甜全果，数量嘛，分別是20个和50个。 嗯！ 先说说。 巧克力蘑菇。 它的捕获等级是8级，棲息地在森林深处。 比起那些动不动就是几十米高、几十吨重的食材，巧克力蘑菇就要小巧了许多。 一般只有5cm，30g左右，总之看著就跟普通的蘑菇相差无几！ 只不过，它上面是有浓厚香醇的巧克力酱覆盖，又因为其巧克力的深邃顏色，所以很难与森林中的树枝、树干区分开来，导致在市面上的价格很高。 一旦出现在市面上，就会遭到一阵哄抢。 …… 至於甘甜全果嘛。 它则是跟之前的彩虹果实属性差不多，都是属於果实类，但捕获等级要稍微低一点，只有10级！ 外表，看起来像一对巨大的樱桃，然而內在的味道却並不是樱桃。 集各种水果，包括： 哈密瓜。 西瓜。 苹果。 芒果。 葡萄。 香蕉。 反正就是市面上，所能见到的各种水果。 而甘甜全果，便是这样一颗拥有著所有甘甜水果精华的果实。 仅仅吃上一口就会让人流连忘返，是市场上难得一见的高级食材。因生长地十分稀少，所以也十分罕见，被称之为“大地上的水果屋”。 在市面上的价格也特別贵，通常情况下，1颗甘甜全果的价格是在70万円。 …… 现如今。 除了已经被消耗掉的宝石之肉、烤全猪、彩虹果实。 叶晨，手里是存在著100头红毛猪（虽然已经快吃掉了1头），50颗惊嚇苹果，20条坚果太刀鱼，20个巧克力蘑菇，50个甘甜全果…… 比起之前，现在他妥妥的就是一个： 幻想食材奸商，不，供应商！ “呼~” “吃得真饱啊！” 不一会儿，安妮就將所有烤肉吃得乾乾净净。 几乎每种幻想食材，除了无与伦比的美味以外，还拥有著其他的一些效果，这已经是刻印在安妮脑海里的一种认知了！ 不管是宝石之肉，还是惊嚇苹果，每次吃完，都能感受到体內有股暖流不断滋养著全身，让她变得更有力量、更有活力，甚至是……更年轻了。 49 在其位，谋其事 从叶晨的角度来讲。 wgo执行官工作內容，並不是大眾所认为、所想像的那样。 只需简简单单地到世界各地餐厅、饭馆、酒店等，进行试吃料理，然后写测评！ 听起来。 確实挺简单的。 不就是吃个饭嘛，再將自己的感悟和认知写出来。 然而。 事实上。 wgo执行官，都是没有自己固定的工作区域。 他们需要全国、甚至是全世界各地奔波，去寻找一些被人们遗漏的饕餮盛筵，平均一个月的三个星期、包括周末都在工作。 不仅在顶级的地方用餐，也会经常去像叶晨这样的小饭馆，因而並非每餐都是昂贵的料理。 也不像一些美食评论家能得到优惠价格，也不会在餐厅开业的第一个月前往用餐，除非接近wgo指引的截稿期限，且认识该厨师，想把他纳入指引里。 通常情况下。 像安妮这样的wgo执行官。 每次到访餐厅，基本都是以“匿名”的方式预订。 这样做，一方面是能藉此获得真实体验。 而另一方面。 则是他们需要去感受一切。 去获知这里是否有等待发掘的天赋才华，去侦测主厨是否怀揣值得关注的野心和潜力？ 总之吧，与其说是wgo执行官，不如说他们都是“美食侦探”！ …… 在安妮这位“美食侦探”的眼里。 叶晨这家小饭馆，仅是用餐体验、料理水准方面，其实已经能比肩豪华的五星级酒店了。 不！ 哪怕是没有幻想食材。 只靠著叶晨自身的能力和厨艺，恐怕被评为最高级別的三星级別，也不过分！ 所以这一次，刚吃完烤肉的安妮，非常想把叶晨这家饭馆给评为三星级的，然后將他的事跡和幻想食材都写进那本风靡全球的“美食圣经”《the·book》。 只是她也很清楚，以叶晨的个性，他並不会太在意这些名誉和地位。 “唉！” “还是真凪说得对。” “他叶晨，压根就跟这些幻想食材一样，都是异类！” 最后，想到这，安妮有感而发。 她对这个阳光帅气的男人，从来都有种无法言喻的亲切感，哪怕是第一次在宴会上与他相遇，也是很快就被叶晨的人格魅力所征服。 或许这其间，因为幻想食材的缘故，可能还莫名其妙的渗杂著其它东西，比如： 刚开始。 她是真想希望。 叶晨，能伸出援手去帮助她，能用幻想食材去治癒薙切真凪的厌食症。 並且作为一个女人的直觉，自始至终也让她坚信著，全世界唯有他是有能力、也愿意去解决这个难题！ …… “一別几天。” “安妮执行官，你倒是变得有些傻乎乎了。” 就在这时，刚好无事的叶晨来到安妮身边，主动跟她搭话。 “啊？” “有吗？” 安妮一听，立刻就从思绪万千的状態中清醒过来。 然后，她脸蛋微红，尷尬地回道：“我只是在回味著，那什么红毛猪的味道啦！” “你也知道的，我可是wgo一等执行官，长期的工作让我每次面对任何料理，都会下意识地进行全方面的观察和测评，因而才常常是心不在焉的。” “是这样吗？” 叶晨，看著她愈发心虚的模样，唯有强忍著笑意。 然后他才进入正题，道：“平时，我看薙切真凪和你都是形影不离的，怎么今天她没跟你一起来呢？” “眼下wgo一年一度的评审工作，已经要进入尾声阶段了。” 安妮，赶紧朝著叶晨如实道：“因此，真凪大人这阵子要经常查看和审批，从世界各地所有执行官递交上来的测评报告书！” “在其位谋其事。” “作为唯一的特等执行官，她的確也不容易！” 叶晨闻此，不由点了点头。 …… 针对一家餐厅的测评。 通常，wgo都会由每个执行官单独前往品鑑，並儘可能详细记录，然后在年度“stars meetings”会议上集中討论，总结成一份专业性和公平性都极强的测评报告书！ 紧接著，再將所有测评报告书递交到wgo总部，由特等执行官薙切真凪亲自审核。 最终。 经过她的审核。 所有餐厅应评为几星，才算是確定下来。 而每年基本在这个时候，wgo美食组织便会对获得星级的餐馆，进行重新测评！ “叶晨。” “我能不能拜託你一件事情呢？” 之后，安妮难得的朝著叶晨笑了笑，以往她给人的印象还是有点冰冰冷冷，特別是每次站在薙切真凪身旁，那沉默不语的模样，更是让人觉得她是一朵带刺的玫瑰，很难去接近！ 因而她这一笑，反而在叶晨眼里很美。 “说说看吧，只要在我能力范围內，我都儘量去帮你实现。” 叶晨收回目光，淡淡道。 “你能办到的。” “我希望……你可以用红毛猪猪肉，做一道天朝独有的凉菜菜品肉冻。” 安妮，这时眼睛水汪汪的，眼神里带有强烈的恳求之意。 “肉冻？你是想带回去给真凪吃吧？” 叶晨愣了愣，隨后明白过来。 …… 確实。 在前世叶晨的家乡，还真有一种特別好吃的东西：肉冻。 本质上，它其实跟鱼冻一样，都是汤中的胶原蛋白在温度降至其凝固点25c以下时，胶原纤维之间发生交联而形成的 从物理反应来分析。 热的时候，胶体粒子运动比较剧烈。 而在温度减低以后，运动速度也跟著降低，最后就成固体了。 嗯！ 胶原蛋白。 大家也应该不是很陌生。 无非，就是高等脊椎动物体內含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。 而想要製作肉冻，有个难题，那就是必须得让它天然凝固而成。 所以。 一般情况之下。 这道料理都是在天气冷的时候，才可以製作。 可现在是夏天啊，並且胶原蛋白要凝固成肉冻，这个时间也是非常的漫长。若不是看到安妮那可怜兮兮的眼神，叶晨都一度怀疑她是不是在存心搞乱的。 “不行吗？” “这道料理，好像以现有的条件是很难做出来。” 安妮，看著叶晨迟迟没有回话，脸上神情便难免感到沮丧。 “不。” “我能做。” 岂料，叶晨却目光坚定。 50 异能终现 “真的？” 安妮眼神迅速聚焦，接著闪过一片惊喜的神彩。 “嗯！” 叶晨点点头。 隨后，他转身回到料理台，准备忙活。 …… 取红毛猪的猪皮，还有瘦肉。 而辅料的话，则有生薑、大葱、桂皮、白酒、生抽、老抽…… 然后，先把猪皮用火烧一下，把猪皮残留的猪毛烧乾净，同时去除一下汗腺味道，放入盆中的温水浸泡一会，再用刀把烧焦的部分刮掉，清洗乾净！ 把清洗乾净的猪皮，冷水下锅。 放入姜和葱还有1勺白酒，大火烧开煮10分钟。 煮完的猪皮。 捞出来，稍微放凉。 更新不易，记得分享101看书网 再將猪皮放入燉锅中，放入猪皮3倍的水，放入生薑和葱，大火烧开，小火燉煮40分钟。 …… 安妮，静静地坐在那里望著他。 专注於料理红毛猪的叶晨，比起平时那副帅气的模样，反而还要更加吸引人。 或许。 认真的男人。 总是特別吸引女人！ 而叶晨，却是不知道wgo执行官安妮的小心思。 他正在苦思对策，因为如何將最后燉煮出来的肉汤，冷却凝固成肉冻，无疑是让他感到非常头疼。 虽然说，猪皮熬製以后，汤汁基本上只剩下一半了。 稍微放凉，自然冷却即可。 当然。 放入冰箱里冷藏，好像也不是不可以！ 但將肉汤放入冰箱，虽能迅速冷却成肉冻，也能延迟保质期，但若处理不当，可能带来一些不利影响。 例如，在冷冻过程中，肉类中的维生素b族（如b1、b6）和维生素c，会逐渐分解，尤其是反覆解冻后损失更显著。 而且。 冷冻时。 肉中的水分形成冰晶，刺破细胞结构。 最后，使得肉质变干、发柴！ …… “鲍古司曾经告诉我。” “在我的身上，是具有一种能隨意控制温度的异能，不知道现在能不能將其激发出来呢？” 沉思片刻。 叶晨，便慢慢闭上了眼睛。 在脑海意识里，叶晨只觉得一片黑暗，伸手都看不见五指。 然而当他完全沉下心来的时候，发现漆黑的空间里，竟开始出现许多银白色的光点。 叶晨，疑惑地看著这些银白色光点，突然感觉它们是那样的熟悉。而刚出现这种感觉，他便发现这些光点好像都感知到了他的想法，开始快速飘飞起来。 紧接著，又犹如撒娇活泼的小精灵一样，疯狂围绕在叶晨身边。 …… “嗯？” “该不会是……” 叶晨，灵光一闪，突然想起了上次无意间激发异能的情况。 难道这些光点，就是能控制外界温度的东西？ 可它们为什么会存在自己的意识当中，上次不是自己身体被鲍古司碰了下，便直接让他感到刺骨的寒意吗？ 这些似有生命的银白色光点，该不会是类似於《美食的俘虏》世界里的某种能力吧？ 咦？ 也不对啊！ 在我的身上，又没有美食细胞。 叶晨，心想与其浪费时间考虑这个，不如先看看能不能控制这些光点。 於是他试著呼唤，结果突然间叶晨就感受到了，整个空间都响起了精神的共鸣，那些一溜溜银白色的光点，竟是衝出了脑海意识，在他体內聚集得越来越快。 “什么？这是什么情况？” 一旁，安妮满脸惊恐，娇躯因眼前的可怕景象，而微微颤抖著。 作为wgo一等执行官的她，这辈子还没看见过如此离奇的事情，哪怕是第一次见到幻想食材，也没有像现在这样感到十分恐惧。 …… 只见得。 现在的叶晨，身上流动著银白色的光芒。 並且周围的温度，也在骤然下降，让安妮等在场的食客都感到一股冷冰冰的寒意！ 而叶晨，就这样沉浸在吸收这些光点的快乐中，不知道过了多久，他觉得脑海意识里的光点越来越少了，而且聚集的速度也越来越慢，因此心念一动便醒了过来。 可就在他睁开眼睛的那一刻。 那原本深黑色的瞳孔，却变成了白色雪状的图案。 “这……” “该不会是异能吧？” 安妮完全看呆了，久久无法回神！ …… 在《食戟之灵》世界里。 异能是属於后期的设定，但却没有明確的標准。 谁都无法知晓，一个人的异能，究竟是如何產生和被挖掘出来的？ 然而，自从有了异能以后，一个不爭的事实便摆在了眼前： 任何人的努力。 在异能面前，都是没用了！ 那些身怀异能绝技的深夜料理人，直接就让表料理界奋斗多年的热血厨师，看不到任何希望。 哪怕是代表著世界顶级厨师水准的幸平城一郎，也在拥有【交错之刃】异能的才波朝阳面前，曾被5:0的成绩遭到秒杀！ …… “好强。” “虽然我也曾有幸目睹过，才波朝阳施展异能的场景。” 安妮，微微皱眉，努力回忆著当时的画面，试图將两者进行对比：“但才波朝阳给我的感觉，却不及叶晨现在的一半。” “要知道，叶晨可是除了瞳孔发生变化之外，连外界温度都是有著肉眼可见的变化，產生阵阵寒意！” “这种异能……” 安妮，忍不住脆声道。 心中的恐惧如潮水般蔓延，她是真的害怕了，怎么也没想到叶晨这傢伙藏得如此之深！ “哦？这就是异能？” 而稍作回神的叶晨，眼神中带著一丝惊喜。 他直愣愣地看著自己的双手，感受到了浑身都散发著淡淡的银白色光芒，那光芒很柔和，却又透著一种难以言喻的力量！ “有趣，这种能力確实太棒了！” 叶晨不禁嘴角上扬，露出一抹兴奋的笑容。 余后，他忍不住感嘆了一句，將目光重新放到了刚熬製出来的红毛猪肉汤上。 …… 细细瞧著。 这肉汤，宛如一锅神奇的琼浆玉液。 时刻散发著繚绕摇曳的水雾，那水雾如梦如幻，在灯光映照下更加朦朧了。 而且。 浓郁的肉香味。 也在不停地往外衝击，让人轻轻一闻便能大醉！ “那么开始吧。” 言罢，叶晨深吸一口气。 眼神变得坚定而专注，接著便缓缓伸出手，停在红毛猪肉汤的上面。 51 绘里奈，初临 嗞嗞嗞！ 寒冷的冰气。 犹如白色烟雾一半，从叶晨手里源源不断喷著出来。 冰气，所到之处，空气仿佛都被冻结，而滚烫的红毛猪肉汤在这冰气的侵袭下，迅速冷却下来。 表面的热气渐渐消散，取而代之的是： 冰霜。 不出一分钟。 原本还冒著热气的肉汤，竟然变成了真正完美的肉冻，晶莹剔透。 看著就像一块美玉，散发著诱人光泽！ 安妮在旁边看得目瞪口呆，她如何都没能预料到，叶晨竟然能够如此轻易地运用异能，將一锅滚烫的肉汤，变成q弹却很爽滑的肉冻。 …… “真是大开眼界。” “这世上，竟还能存在著隨意控制外界温度的异能！” 最后，安妮忍不住惊嘆道。 叶晨笑了笑，他的手握成拳头状，那银白色的光芒便瞬间消散，连瞳孔里的雪状图案也跟著消失了，重新变回了深黑色！ 看到那晶莹剔透、宛如琥珀般的肉皮冻，摆在面前时，他不由深呼著口气。 这是他第一次使用异能，而且成功了。 要知道。 异能，可不是人人都有的。 哪怕是原著主角幸平创真，被问起时称自己的异能是“定食屋的智慧”，其实並不是异能。 记住我们101看书网 而是跟绘里奈一样，拥有某种血脉，因此各方面的基础能力才远超其他异能者，甚至可以支配其他异能者！ …… 如今。 属於叶晨的异能，觉醒了！ 这种能自由隨意控制外界温度的能力，无疑让他对料理的烹飪技术，特別是火候控制，得到了“质”的飞跃。 安妮，神情不定地望著叶晨，说真的，今晚的情况让她很震惊。 太惊世骇俗了。 她从来没有见过如此奇特的异能。 这个叶晨的价值，恐怕是无可估量的，他將对整个美食界的能力体系做出巨大贡献，並且深深影响著整个时代！ 安妮站立不动，注视著叶晨良久才道：“刚才的异能现象，未必太逆天了吧？” “呵！” “还好。” 叶晨，笑著胡扯道：“至少没有像真凪的传授脉衝技能那样，可以產生颶风。” 安妮一滯，这两者是可以比的吗？ 不过，她是愈发相信以叶晨这种性格和年纪，哪怕將来不依赖幻想食材的情况下，也极有可能会站在料理界之巔，成为世界最强的厨师！ “好了，別傻愣著。” “这些肉冻，你就赶紧带回去给薙切真凪吃吧。” “哦哦！” “我知道了。” 安妮回神，便掏钱结了帐。 然后就开始拧著这份打包好的肉冻，准备离去。 可就在她將要离开之际，却又被叶晨叫住了：“还有，我现在还有99头红毛猪的存量，明天或是后天，你有空就过来收购吧！” “什么？” “9……99头红毛猪？” 一听，安妮被震惊得彻底麻木了！ 此时此刻，她终於又明白了一个道理，那就是在叶晨身上出现再诡异的事情，也用不著惊讶。 嗯！ 只需平常心去看待，便可。 因为你永远都不知道，接下来的一秒钟，他会干出哪件惊天动地的事情出来。 “我知道了，会按照之前真凪大人跟你谈好的条件，以高於市场的五倍价格，向你收购这99头红毛猪的。” 最后，安妮才抬头朝著叶晨，淡淡道了道。 紧接著。 她便转身离开饭馆。 …… 一般来讲。 晚饭尖峰时间6点到8点，人最多。 9:30，还留在店里的客人多半在喝酒，所以一些饭馆10点后厨就打烊了，等前厅客人离开就关门打烊。 而叶晨的小饭馆，通常则是在深夜12点便打烊，稍微要比別人晚了会。 等到墙上时钟的时针，刚好来到“12”这个数字之时，便意味著： 饭馆要打烊了！ “大小姐，你快看。” “那家饭馆今晚终於营业了耶……快快快，我们赶紧进去吧，免得等会就快要打烊了……” 正在这时，一个少女的声音远远传来。 声音，本来应该十分悦耳清脆的，但其间的焦躁急切，却让她的声音变得有些乾涩，失去少女该有的圆润清脆。 …… 一进入饭馆。 緋沙子，心中顿觉好奇。 她左看看，右瞧瞧，不停打量著这家饭馆的內部景象。 虽说规模是小了点，但好在布局合理，整个用餐环境让人觉得很適宜。 而紧跟其后的绘里奈，却是將目光放到了叶晨。 上上下下观察著，发现这是一个外表很俊逸的男人，而让人印象最为深刻的，是他那一双清澈却又似能看穿人心的黑眸。 再细细打量了两遍。 绘里奈的眸子闪过一丝诧异，隨即变得凝重起来。 她自始至终都没能在叶晨身上瞧出些什么，这个男人似乎一眼便能看穿，但真的仅仅如此吗？ …… 此时。 叶晨正擦拭著厨刀。 发现饭馆要打烊的时候，来了两位食客。 本想著给她们下逐客令，让她们俩改天再来，岂料就在他抬头的时候，却是愣住了！ 他细细打量著眼前的金色长髮少女，每一处都不放过。 毫无疑问。 少女，长得很漂亮！ 標准的瓜子脸，精致的五官，纯洁清澈。 那头如熔金般耀眼的波浪长发垂至腰际，发梢泛著蜜光泽，在灯光下折射出细碎金芒。 同时。 紫罗兰色的瞳孔，宛如深潭。 凝视时，自带压迫感。 但当视线偏移或垂眸时，长睫轻颤间又流露出符合年龄的稚气。 当然了，收腰短裙+黑丝高跟的组合，直接就將她的腰臀曲线凸显出来，又通过高跟鞋拉长腿部线条。 总之，就两个字： 惊艷！ 她的出场，毫无疑问是充满了“女王”般的惊艷！ …… “两位。” “本饭馆要打烊了，想吃什么就儘快点菜吧。” 叶晨收回目光，然后放下手中的厨刀，淡淡道：“这里没有固定的菜单，只要食客想吃什么，在现有条件允许的情况下，我都可以做出来！” “是吗？” 绘里奈闻此，心中暗暗吃惊。 她没有想到这家小小的饭馆，竟有如此独特的点餐规矩。 不过，她也不是没见过世面，很快就镇定下来，道：“那我想吃宝石之肉，你能满足我吗？” 52 诱惑 叶晨，摇了摇头。 那动作，带著几分无奈与从容。 他睿智的双眸扫过绘里奈与緋沙子，语气平和道：“你们的来意我已然明了，只是颇为遗憾，此刻我这里並没有宝石之肉。” “真的没有？” 闻此，绘里奈眼神闪过一丝失落。 但她却仍不甘心地追问：“据我所知，市面上所有的幻想食材，不都是经你之手流出的吗？” 叶晨闻言，唯有耸耸肩，轻描淡写地回道：“宝石之肉，那可是只存在於利加鲁猛獁体內的珍稀之物，一旦被享用就没了，你以为是烂在路边的大白菜，想要就有啊？” “利加鲁猛獁？” 绘里奈，不禁轻声呢喃。 她似是想到了什么开始思索起来，过了几秒后才又道：“那除了宝石之肉，还有其他种类的幻想食材吗？” “有！” “坚果太刀鱼。” “可用於煲汤、红烧、香煎、醋……” “行，那就依你的意思，用坚果太刀鱼隨便做几道料理吧。” 一听竟还有其它幻想食材，绘里奈心中顿时欣喜。 回想起当初，母亲真凪送来惊嚇苹果，她品尝之后，便彻底被幻想食材那独特的魅力所征服。 自此。 便深深沉醉其中。 对各类幻想食材的探寻与渴望，也愈发强烈！ …… 然而。 命运，似乎总爱捉弄人。 绘里奈千里迢迢奔赴法兰西，满心期待地来到叶晨所开的饭馆，却扑了个空。 因为前几天，叶晨刚好去北欧游玩了，饭馆暂停营业，使得这一趟，她满怀期待而来，却只能带著遗憾离开。 今晚，绘里奈不过是抱著碰碰运气的心態，再次来到了这家饭馆。 让她万万没想到的是，叶晨竟已归来。 嗯！ 没错。 饭馆，又重新营业了。 她非常激动，以为终於能一尝心心念念的宝石之肉。 可现实却再次给了绘里奈沉重一击，叶晨立即就表明现在的饭馆，並没有宝石之肉。但在最后，却又被告知了，还有坚果太刀鱼这种全新的幻想食材。 这般跌宕起伏的经歷，让她不禁深深感嘆： 老天爷！ 你老人家真会跟我开玩笑！ …… 叶晨，点点头。 隨即便拿出了一条体型硕大的坚果太刀鱼。 只见得，这条坚果太刀鱼，体长约有2.5米，体重得有220kg以上，並且与普通的太刀鱼不同，外壳是犹如坚果一般坚硬，而且长相更凶狠，浑身上下都散发著浓郁的坚果味！ 绘里奈和緋沙子极目望去，立刻就便坚果太刀鱼的相貌，惊得乍舌。 “不是吧？” “真……真的是坚果和太刀鱼的组合体啊？” 緋沙子，捂著小嘴，满脸惊愕道。 儘管心里也大概猜到了坚果太刀鱼的模样，但绘里奈的震惊却依然未减。 …… 太刀鱼。 应该是跟带鱼差不多，但似乎两者还是有些区別。 太刀鱼体长可达1.5米，外形细长扁平如刀，通体银白色，背鰭延伸至尾部。 一般来讲，该鱼分布於霓虹国本州中部以南的暖海及塞內加尔海域，而天朝的黄海、东海等海域，也有太刀鱼的身影！ 肉厚。 脂肪多。 口感，也极佳。 正如叶晨所说的那样，做法上也较为丰富，可煲汤、红烧、香煎、醋、燉煮…… 然而，叶晨的坚果太刀鱼，难免就显得非常另类了！ 坚果和太刀鱼组合在一起，形成新的“物种”也就算了，偏偏这坚果太刀鱼还比一般的太刀鱼，大了许多。 而对於向来喜欢追求高级食材的绘里奈来讲，这种幻想食材，无疑是让她惊喜不已。 紧接著。 她鼓起了勇气。 迈开轻盈脚步，来到这条闭著嘴巴的坚果太刀鱼面前。 然后慢慢伸著手，去轻轻抚摸著那如坚果般刚硬的太刀鱼肌肤，不由兴奋地道：“坚果？太刀鱼？” “我做梦都没有想到，这现实里两样完全不搭边的东西，会有一天也能组合起来。” “真是让人期待啊！” “这等独特的幻想食材，能带来多少惊喜?” “呵呵。” “放心吧。” 叶晨闻此，不由拍拍胸膛，自信笑道：“这种坚果太刀鱼，包你满意的。” …… 之后。 在绘里奈和緋沙子的期待下。 叶晨，开始料理这条坚果太刀鱼了。 首先准备大白菜叶、水发粉丝、青蒜苗，至於调料的话，则是白、醋各2小匙、精盐1大匙、酱油2小匙、鲜汤1杯、料酒1小匙、植物油750克！ “刷”的一声。 一把锋利且闪著寒光的刀，出现在叶晨手里。 紧接著。 叶晨，深呼著口气。 熟练地处理著坚果太刀鱼。 將太刀鱼剁去头、尾，剖腹去內臟，刮洗净外表鱼鳞和腹內黑膜血污，剁成5厘米长的肉段。 当然在这个过程中，因为太刀鱼很坚硬，所以也是费劲了心思和力气！ 之后。 放进小盆內。 加精盐、料酒和少许酱油拌匀，醃渍约5分钟。 大白菜叶撕成块，用开水略烫，同水发粉丝放在锅仔內垫底。 青蒜苗洗净，切丝。 净锅上火，注入植物油烧至六成热时，放入太刀鱼肉段炸至外皮上色，倒漏锅內沥油。 炒锅留適量底油，下姜米、葱、蒜末和剁细的豆瓣酱炒香出色，烹料酒，掺鲜汤，放入太刀鱼肉段，调入精盐、白、酱油和醋，燉约8分钟至熟入味。 倒在垫有白菜叶、粉丝的沙煲里，淋香油，撒青蒜丝，加盖上桌即可。 …… 嗯！ 整个过程。 很流畅，如行云流水般。 不管是处理太刀鱼的刀工，还是醃渍，亦或是其他的烹飪技巧…… 所有工作和程序，都是让绘里奈感到没有丝毫缺陷。 “拋去幻想食材带来的诱惑。” “仅是他的刀工，以及现场对各种食材的灵活运用，不难判断出，他叶晨是个经验丰富的料理人！” 一旁，绘里奈越看越沉迷於其中，等到空气中开始散发著浓郁的香味以后，她才有些反应过来，心中暗暗吃惊。 对啊！ 怎么就给忘了？ 他，可是这届爱斯克菲青少年厨艺大赛的金奖得主啊！ 53 世间仅有，且是独一无二 很快的。 一道香气四溢的坚果太刀鱼煲，便大功告成！ 但这仅仅是这场美食盛宴的开端，紧接著，叶晨又马不停蹄地烹製出一道道佳肴： 燜坚果太刀鱼。 酥炸坚果太刀鱼。 泡菜坚果太刀鱼。 还有，色泽红亮的红烧坚果太刀鱼肉段。 “哇！” 緋沙子，忍不住惊嘆出声。 她那双明眸里满是惊艷与期待：“居然能做出这么多样的坚果太刀鱼菜品啊？” 之后，咽了咽，直勾勾地望著眼前这一桌琳琅满目的坚果太刀鱼料理，仿佛像是被502胶水粘住一样，始终挪不开视线了！ …… 闭上眼。 开始想像一下。 那坚果太刀鱼肉厚油润，油亮亮的。 仅是动动鼻尖轻闻著几口，便感到鲜得不得了。 而无论是燜、炸、燉、煮还是熬汤，每一种烹飪方式都能將它的独特风味发挥得淋漓尽致，让人充分领略到幻想食材的无限可能。 此刻，作为生活秘书的緋沙子，脑海里只有一个念头在不断迴响： 倘若这辈子错过了这场令人垂涎三尺的坚果太刀鱼盛宴，那人生到死都充满了遗憾啊！ …… “咕咚。” 一声清晰的吞咽声，响起。 薙切绘里奈，同样是咽了咽口水。 她想要慢慢平復下自己略显激动的心情，然而，叶晨端上来的那几道坚果太刀鱼料理，那丝丝缕缕的香气，却不断钻进她的鼻腔。 勾得她馋意大发，心里像有只小猫在挠似的，直痒痒。 “赶紧吃吧。” “凉了，口感可能就不太好了！” 见著两人那快要流出口水的馋样，叶晨唯有忍不住呵呵笑道。 新户緋沙子，自然什么也不说，立即开吃。 倒是旁边的绘里奈，有些迟疑地拿起筷子，犹豫著尝了尝，顿觉红烧坚果太刀鱼肉段料理，香味浓郁，口感咸鲜。 味道。 说真的。 比起她这辈子所品尝到的任何料理，都要美味。 …… 於是。 她便也不再多想。 小口小口地，慢悠悠地吃著起来。 不得不说，贵族就是贵族，大小姐就是大小姐，不比那些暴发户啥的。 就算在这家小小的饭馆，就在这市井之间，吃著叶晨用幻想食材製成的料理，也能处处透著一股优雅从容！ “无上的味道！” 吃著吃著，优雅的绘里奈目光充斥著惊喜。 “这份红烧坚果太刀鱼肉段，鱼肉嫩体肥、味道鲜美。” “而那浓郁的坚果味，更是为这道料理增添了別样的惊喜。坚果本身的醇厚香味与太刀鱼的鲜美相互交融，在口中竟不断碰撞出奇妙的火。” “我的神之舌……就要……就要……啊……不行了！” 言罢。 绘里奈，不禁两眼一翻。 直接就流露著痴女般的眼白，这跟刚刚她那极其优雅的吃相和气质，大径相庭。 而知道自己的料理又瞬间征服了神之舌，叶晨嘴角开始微微上扬。 …… “红烧。” 到底是什么口味呢？ 天朝南北各地，对於红烧肉这一道家常菜的做法，便有不少差別。 甚至，在同一地方，各家主妇也自有其红烧的独门秘方。 但在叶晨看来。 “红”的来源，是酱油。 或是，厨师单纯靠炒色来完成上色。 可不管是北方的炒色加香料，还是南方的老抽，生抽，黄酒加…… 中式烹飪里面，“红烧”的口味核心是“咸鲜为底，酱香浓郁，带微甜回甘”，算是一种层次丰富、醇厚平衡的复合味型。 然而。 让绘里奈想不到。 这种坚果味太刀鱼的食材，用“红烧”方式处理，竟然也不错！ 要知道，该技法只能用於质地较紧实、纤维粗的食材。 比如猪羊牛肉这些，需通过长时间加热让味道渗透，同时保持食材形態，所以用红烧就没问题。 可是用鱼类，尤其是常见的淡水鱼、海鱼块，因肉质细嫩，食材纤维短，久煮易散碎，且鲜味物质释放快，只能用短时间加热，即可入味。 所以，採用红烧的话…… 嗯。 也不是说不行。 而是在火候的控制上，要更加有难度。 大概是因为这坚果太刀鱼，外皮要比普通太刀鱼更坚硬吧？ 因此，用红烧就更能发挥出鲜美、爽滑的口感了！ “咦？” “怎么回事？” 岂料，就在这时候。 从痴迷的状態中稍作回神，绘里奈赶紧又品尝了另一道泡菜坚果太刀鱼，然后瞳孔瞬间放大，脸上神情更加惊愕。 “它就是做成包菜坚果太刀鱼，吃起来也非常美味啊！” …… 显而易见。 这种稀有的幻想食材。 压根就不能用生活中的常识和规律，更不能用绘里奈最引以为傲的神之舌能力，去分析，去窥视！ “呜呜呜~” 此时此刻，一阵抽泣声打破了微妙的氛围。 “大小姐，这些以坚果太刀鱼为主食材的料理，每一样都好吃到让人灵魂都在颤抖。” 新户緋沙子，早已哭得像个泪人。 但她却不顾著自己的形象，眼中满是对眼前这些料理的虔诚与痴迷。 那浓缩了海中无尽鲜味的太刀鱼，肉质鲜嫩得如同云朵，轻轻一抿便在舌尖上散开，化作一股鲜美的浪潮，席捲整个口腔。 其间，有著浓郁油脂香和层次感的坚果味，更是独特而迷人。 当然。 还有对火候的掌控。 叶晨，可谓是做到了精彩绝伦的境地。 使得每一样食材，都能恰到好处地保留了最本真的味道，发挥出最大的价值。 而各种配料的清香解腻，以及汤汁浓郁鲜美……让人在享受美味的同时，没有丝毫的负担，更是让緋沙子一口接著一口根本停不下来。 讲真，这样的料理，当真是世间独一无二！ …… 毫不夸张的说。 任由緋沙子心中有万千般思绪在翻涌，此刻也难以用语言去精准地形容它的美味。 那种感觉，就像是在黑暗中突然找到了一束光，又像是在沙漠中久旱逢甘霖，只觉得一口下去，所有的情感都化作了泪水，夺眶而出！ “啊咧？” “怎么回事啊？” “我的眼泪怎么控制不住，一直往下流？” 54 六边形战士 色。 香。 味。 这是出现“美食”概念以来。 全世界的厨师，能达成的为数不多的共识之一： 当一道菜品在这三个方面都到达了极致，那么这道菜品便足以被载入美食国度的“史册”中。 然而。 比较遗憾。 在美食出现的漫漫长路。 很少有过，一道菜品能同时在三方面达到极致的层次。 不同的国界、不同的文化背景，以及不同的口感偏好，在这三点背景之下，让任何一道菜品都具有各自的缺陷。 因此。 包括绘里奈在內的料理人。 始终认为真正意义上“完美”的料理，是不存在的！ …… “十年！” “这段占据我人生將近三分之二的漫长岁月里。” “我都是努力追求著最顶级的料理，而这些料理一定是最完美的，各方面都是毫无挑剔的，更是能让神之舌感到满意的……” 放下筷子。 思绪复杂的绘里奈。 平静对视著叶晨淡然的目光，开口道了道。 叶晨闻此，那定格的目光闪了闪便又恢復了原样，但这足够了，最起码绘里奈知道他有在竖著耳朵听。 “我的父亲，曾经想要以神之舌为武器，打造出全世界最完美的料理，然而……” “他最后失败了！” 讲到这，绘里奈明眸里流露出痛苦的光芒。 “他想要开启的新时代，也终究只是存在於他一个人脑海中的幻想。他的所作所为无一不印证了一点，想要诞生出真正完美的料理，必须得先消除人与人之间的差异性！” “只有在打破了由文化、素养等各方面因素形成壁垒之后，真正完美的菜品，才能诞生。” “但是。” “这可能吗？” …… 是啊！ 这完全是不可能的。 且不说，將色、香、味三种美食的特性，利用自身才华发挥到了极致，便让全世界所有厨师都望尘莫及了。 更不用讲，还要让所做的料理，得到全世界人类的认可。 “別那么悲观嘛！” 见绘里奈这般模样，叶晨愣了愣，隨后才轻声道：“世界上本来就没有完美，只有追求完美的姿態。” “的確，像你这种勇往直前地追求著料理的极致与完美，本身就是一种不可理喻。” “但是。” “任何事物的发展。” “不都是，靠著人类这种追求完美的精神吗？” “同样是一道西红柿炒鸡蛋的家常菜，有些人就是隨便糊弄几下，能吃就行。可有些人却疯癲到可以利用数学思维计算时间和温度，將时间精確到秒，让温度精確到0.1c……” “前者，我自然不会批判什么，但后者，我只会心生敬佩与感动！” …… 闻言。 绘里奈抬起头，突然展顏一笑，道：“你这是在安慰我吗？” “呃，我讲的都是事实。” 叶晨，回道。 绘里奈怔了怔，隨即心里难免有些感动。 毕竟这些年，在拥有神之舌的能力之下，她变得过分追求稀有食材和顶级料理，总是认为在美食方面不能有半点瑕疵，必须十全十美！ 然而，她的这般理念和认知，却始终得不到任何人的理解。 別人看到的。 永远都是薙切家族的风光。 却都始终看不到，作为神之舌的宿主，她活得是有多么痛苦和纠结。 本来以为这家小饭馆的主厨叶晨，会是像其他人一样，在她面前嘮嘮叨叨著，什么料理就应该是服务大眾的，就应该得走平民路线…… 结果没想到，他叶晨会说出那样一番话来。 以最纯粹的角度，站在她这方面来思考，並且最后还表示，很佩服像她这样敢於追求完美的料理人。 这肯定让她很是感动，同时也有一种与叶晨相见恨晚之感！ …… 事实上。 比起其他厨师。 拥有神之舌才能的绘里奈，基本属於六边形战士，也就是各方面都相当出色。 可以说，原著剧情里出现过的料理和厨技，都可以被绘里奈克制！ 比如： 像那位十杰第四席的茜久保桃。 她最擅於製作甜品料理，结果却在最专精的领域被绘里奈吊打，还是在用了田所惠料理元素的基础上。 相当於绘里奈把自己的起点和水准，拉低到田所惠的级別，结果就这还能越级打败桃学姐！ 还有。 在升学考试之前。 所有反叛者，都面临被薙切蓟的中枢美食机关成员，进行狙击的危险时刻。 还是她站出来，押对料理题目，並且可以轻鬆辨认土豆之类的东西！ 显而易见。 別看，绘里奈是追求顶级食材。 可对於平民化的东西，她並不像爱丽丝那样，毫无辨別能力。 而在秋选赛的便当主题比赛那里，爱丽丝因为局限於高级食材，没有理解便当，但是绘里奈刚知道主题就已经在提示便当的意义！ 所以那时候，如果是她参战幸平创真，那创真肯定贏不了。 说到创真，他是擅於去融合和利用別人的创意，整出像什么魷鱼脚生酱的黑暗料理组合。 然而。 绘里奈，也能做得更好。 甚至做出来的，还要比创真不知强化了多少个版本！ …… 总而言之。 儘管原著的剧情，关於绘里奈製作料理的场景並不是很多。 但在叶晨眼里，这位平时经常带有傲娇色彩的大小姐，绝对是代表著全世界所有厨师最高战力的人物，没有之一！ 当然了。 人，也不是完美的。 纵使强到令人可怕的绘里奈，她其实自身也有缺陷。 而最大的缺陷，就是应变能力和创新能力没那么强，虽说作为远月十杰，她是有专门研发新料理和厨艺的地方，但是绝不可能像创真那样思路那么灵活。 再加上。 她拥有神之舌。 这种极其逆天的能力，使得她能够傲视群雄。 但不得不说，太过於依赖神之舌，也使得她在许多料理观念和认知上，变得非常固执。 这点从创真参加远月插班生入学考核的时候，他被恼羞成怒的绘里奈直接判为不及格，便能窥视一二！ …… “叶晨。” “你能不能告诉我。” “那些奇怪的幻想食材，都是怎么来的啊？” 这时候，绘里奈却突然问道，她真的十分好奇，也十分渴望知道。 55 梅尔克菜刀 “你真想知道幻想食材的秘密？” 叶晨，嘿嘿笑问。 “当然。” 绘里奈点了点头，心中更加焦急万分。 “既然你这么想知道，告诉你倒也无妨，这些食材皆是来自……” 说到此处。 叶晨突然话锋一转，故意用手指头勾了勾。 见状，绘里奈靠过来，將耳朵凑近叶晨，叶晨则將声音压得极低，如同微风拂过耳畔般轻声细语著。 “哈？” “另一个世界？” “叶晨，你是不是在拿我当三岁小孩骗啊？” 绘里奈听闻，脸上神情流露著一种难以置信，然后没好气地向叶晨回问道。 叶晨笑著耸耸肩，他都如实说了，没想到绘里奈竟然不信，唉，这年头说实话都没人信了，说谎话却有许多人当真！ …… 天色。 愈发深沉了。 抬眼望去，夜空中繁星如点点碎钻，肆意地铺洒在墨色天幕上，璀璨而迷人。 “叶晨，真的特別感谢你。” “今晚这一趟来得太值了，我总算是亲眼见识到了，幻想食材那令人惊嘆的魅力和无与伦比的味道。” 绘里奈，原本还打算再多留一会儿，好好沉浸在这欢愉的氛围里。 可这家小饭馆早已过了打烊时间，无奈之下，她和叶晨再多聊了几句后，只能和生活秘书緋沙子恋恋不捨地站起身来，准备离开！ 不过。 101看书101??????.?????全手打无错站 在转身离去之前。 她还是一脸真诚地向叶晨，表达了谢意。 毕竟能用坚果太刀鱼这样珍稀的幻想食材，来招待她们，可不是她能想到的。 “嗯。” 叶晨，神色淡然。 他欣然接受了绘里奈的感谢，接著道：“能付得起钱，自然什么都好商量。” 绘里奈点了点头，那双水汪汪的大眼睛却始终紧紧地盯著叶晨，眼神里满是复杂的情绪，心中不禁暗暗感嘆。 这个男人！ 实在是太神秘了。 不仅拥有那些传说中才存在的幻想食材，而且自身厨艺更是高超得离谱。 连像她这样拥有神之舌才能的人，也得自愧不如啊！ …… 终於。 绘里奈和緋沙子的身影，消失在门外。 而小饭馆內的范围，也归於静謐，打烊的时刻悄然而至，一天的喧囂与忙碌更是在此刻画上句號。 “叮咚！” 清脆的系统提示音。 如夜空中划过的流星，瞬间打破了这份寧静：“签到时间已到，宿主是否选择签到？” 叶晨没有丝毫犹豫，乾脆利落地回应：“签到。” “叮咚！” 熟悉的提示音再次响起，带著一丝欢快的节奏：“宿主成功签到，获得梅尔克菜刀*1把，蛇蛙幼崽*20条，是否选择將蛇蛙幼崽培育？” “嗯？”叶晨微微一怔，目光中闪过一抹诧异：“不会吧？居然是梅尔克菜刀？” …… 在《美食的俘虏》世界。 龙王迪罗乌斯的大名，简直如雷贯耳。 它宛如一座巍峨的远古神山，是远古时代便傲然存在的翼龙类生物。 有趣的是，此龙一生仅长一颗长牙，但却凭藉这颗牙在美食界成为令人敬畏的霸主，无人敢轻易冒犯。 而此刻。 这把刚获得的梅尔克菜刀。 乃是二代梅尔克，歷经千幸万苦收集到的材料，再经由各种复杂工序，最终锻造而成！ 嗯，它的刀身，融合了两种珍稀无比的素材： 其一，便是那传说中龙王迪罗乌斯的牙，歷经万年岁月的沉淀，蕴含著无尽的神秘力量；其二嘛，便是料理人小松那把断刀的残片，承载著料理人的执著与梦想！ 细细一看。 这把刀，通体墨黑如夜。 深沉而神秘，仿佛隱藏著无数不为人知的秘密。 而在刃口上却凝结著一点寒光，如夜空中闪烁的星辰，又似寒冬里凝结的冰霜，不停流动闪烁，散发著令人胆寒的锋利凉意。 刀柄处。 还刻著“叶晨”二字，字跡刚劲有力。 拿在手里再仔细端详，更不难发现此刀没有印象里那般修长，仅有大约30厘米的长度。 虽说，整把刀是短小了一些，但却时刻透著精悍之气。 …… 当然了。 也不要被它的外表，所迷惑。 这把梅尔克菜刀的威力，足以震撼《美食的俘虏》世界里的那些高级猛兽。 原著里，“战5渣”小松只是轻轻挥舞起来，便似有万钧之力，直接轻而易举地劈开一座山，让山石崩裂，尘土飞扬。 可以这么讲。 在《美食的俘虏》世界里。 正因此刀的稀缺性和强大威力，才使得它被誉为传奇菜刀，受到无数料理人的追捧。 …… 刀若不利， 其割不正。 则鲜不能出、味不能入、鑊气不能足。 在烹飪的世界里，一把厨刀的重要性，对厨师来讲是不言而喻。 它宛如画师中的画笔，音乐家的指挥棒，雕刻师的刻刀……更是处理食材的关键工具。 “好！真好啊！” 望著手中这把通黑、锋利无比的梅尔克菜刀，叶晨眼中闪烁著兴奋的光芒：“有了这把刀，我在处理一些像坚果太刀鱼的幻想食材，便能更加遂心应手了。” 吹毛断髮、切金断玉、削铁如泥…… 这些在常人看来遥不可及的锋利程度，在这把梅尔克菜刀面前，似乎都变得轻而易举。 毕竟嘛。 要达到这样的锋利。 刀锋，必须够硬、够薄，同时还要能承受巨大的力量而不断裂。 否则就会崩口、卷口，成为一把废刀。 这也是为何一把好的厨刀，实在是难求之至的原因。 而像这把用龙王迪罗乌斯牙齿，加上小松断刀残片製作而成的梅尔克菜刀，更是可遇而不可求的稀世珍宝。 …… “嗯，我想想。” 叶晨沉吟片刻，目光坚定地说道：“这等好刀，自然是不能再叫梅尔克菜刀了。” “既然主体用的是1万年龙王迪罗乌斯的牙，那么就叫……” “万年龙牙刀！” 话音刚落。 神奇的一幕，又发生了。 只见手里的这把梅尔克，不，是万年龙牙刀，刀身微微抖动著。 同时，还发出几声“嗡嗡嗡”的轻微刀鸣声，似是在努力回应著叶晨的赐名！ 56 不为人知的危机 之后。 收起万年龙牙刀。 叶晨又將刚获得的签到奖励20条蛇蛙幼崽，进行了培育。 蛇蛙！ 属於两棲兽类。 別看它长相有点嚇人，又是蛇的，又是蛙的，並且体长往往能长到將近2米，体重將近100kg 但其实主要生活在湿原、沼泽这些人类较少活动的地区，而且战斗力也不强！ 嗯。 蛇蛙最美味的地方。 倒不像是跟利加鲁猛獁一样，存在於体內的“宝石之肉”，而是以其肝臟的美味著称。 將整只蛇蛙浸泡在烧酒里面，还能够製成深受饕客所喜爱的“蛇娃酒”，可以边吃边喝酒，是一种效果奇佳的提神食材。 当然了。 虽然肉质方面，远远比不上宝石之肉。 但也特別棒，既有蛇肉的紧实，也有蛙肉的细嫩，用火炙烤后，味道最佳！ …… 与此同时。 在巴黎市区中心，wgo美食组织总部。 身著一袭精致和服的贵妇薙切真凪，宛如一朵静静绽放的玫瑰，此刻正端坐在柔和的灯光之下。 她的面前，是堆积如山般，由各地执行官精心呈上来的餐厅评价总结报告书，每一本都承载著对世界所有名餐厅的探索与评判！ 拿起其中一本。 薙切真凪，便开始迫不及待地翻阅起来。 时间。 如手掌中的沙粒。 一点一滴的，从指缝中流逝。 而真凪已完全沉浸在书海之中，她翻阅的速度也越来越快，眼珠子上下扫动的频率足以让人眼繚乱。 “啊！” “累死我了。” 看完最后一本报告书后，真凪不禁伸了一个懒腰。 隨后，她缓缓起身，步伐轻盈地走向窗边，轻轻推开了那扇紧闭的窗户。 窗外的夜色，早已如墨般浓稠，將整个世界包裹在一片静謐之中。然而，在这漆黑的夜空下，却隱藏著另一番令人心旷神怡的美丽景象！ …… “今晚的月亮真美呢~” 薙切真凪，不由自主地沉醉其中，目光被那皎洁月色紧紧锁住，久久无法移开。 然而，这片刻的寧静与美好，很快就被现实的重压打破。 “唉！” “真是奇怪！” 她忍不住长嘆一声。 思绪，瞬间被拉回到繁杂的工作中。 今年刚呈上来的所有餐厅评价总结报告书，如同一记重锤，重重地敲击在她的心头。 报告书上的数字触目惊心：三星级餐厅的数量，竟从去年的157家锐减至114家，而二星级餐厅也没能倖免，从507家减少到了462家。 “为什么，今年的高端餐厅都集体哑火了？” 真凪眉头紧锁，口中喃喃自语。 这一个个数字背后，其实是隱藏著无数不为人知的秘密与危机。 特別是当她得知，曾经红极一时，需要排队6小时才能一尝美味料理的“餐饮界奥斯卡”sushi sho餐厅，如今竟落得个欠薪闭店的淒凉结局。 內心里，不禁涌起一阵难以言喻的唏嘘！ …… “吱呀！” 伴隨著一声悠长的轻响，门慢慢开了。 一只精致的白色平底凉鞋率先探出，鞋面由细腻柔软的皮革精心製成。 紧接著，上面是用蚕丝绣著精美边的连衣裙，视线再往上……便瞧见了安妮那张洋溢著喜悦的小脸蛋。 “嗯？” “安妮你回来了？” 真凪，稍作回神，赶紧朝她淡淡问道。 “嗯啦！” “真凪大人，你瞧瞧这是什么？” 安妮眨了眨眼睛，脚步轻快地走进屋內，双手小心翼翼地端著一盒打包好的红毛猪肉冻。 她快步走到真凪面前，將红毛猪肉冻轻轻放在桌上，也不藏著掖著，如实说道：“这是叶晨用新的幻想食材红毛猪，所製成的一种冷菜品肉冻！” 薙切真凪听到这话，不禁微微一怔. 目光瞬间被眼前的红毛猪肉冻吸引，於是赶紧將其食品盒拆开。 只见得。 肉冻，晶莹剔透。 宛如一块块温润美玉，在灯光下闪烁著诱人光泽。 而透过透明的质地，可以隱约看到里面镶嵌著的红毛猪肉，色泽鲜艷，纹理清晰，仿佛在诉说著它独特的来歷。 真凪不禁用力嗅了嗅，顿觉一阵浓郁香气扑鼻而来，勾得她口水不由自主地狂咽起来。 与此同时。 肚子，也开始“咕嚕咕嚕”地抗议起来。 …… “好漂亮的肉冻。” “我这大半辈子游歷世界许多地方，尝过无数珍饈佳肴，却还真不曾见过简简单单的肉冻，竟能有这般迷人模样！” 飢肠轆轆的真凪，眼睛紧紧盯著红毛猪肉冻，脸上满是又惊又喜的神情。 “真凪大人。” 这时，一个温柔的声音在耳边响起。 “你应该还很想念叶晨的料理吧，瞧您这饿得，都快要眼冒绿光啦！” 旁边，贴心的安妮嘴角带著一抹俏皮微笑，轻轻递来一双筷子，说道：“喏，那就赶紧吃吧，这么美味的东西，可別浪费了。” …… 真凪。 愣了几下。 隨后才接过筷子，毫不犹豫地夹起一小块肉冻。 岂料，就在筷子触碰到肉冻表面的瞬间，她只感觉一股巨大的弹性传来，仿佛那肉冻有著自己的生命力，在顽强地抵抗著筷子的“入侵”。 “嘶~” 真凪，忍不住倒吸一口凉气。 那双水汪汪的眼睛，立刻就瞪得更大，脸上满是不可思议：“这……这肉冻怎么会有如此之强的弹力啊？” 虽然说，低温能加速肉冻的凝固，还能让它的口感更加紧实q弹，但这也太夸张了吧？ …… 曾经。 有一些不法商贩。 在熬製肉冻时，会加入一种食品添加剂明胶，让肉皮冻晶莹剔透、弹性十足。 而加了明胶的肉冻，有人做过实验，將其从二楼扔到一楼，竟然没有任何破损，而且落地后橡皮球一样弹起，用滚烫的开水烫也没有明显的融化。 显然，真凪是断然不会相信，叶晨会使用明胶来做出这种弹性十足的肉冻。 那么唯一的解释，就是： 这道料理。 所用的幻想食材红毛猪，以及叶晨熬製肉汤的技巧。 都是远远超出了她的想像！ 於是，薙切真凪只得將一小块肉冻送进嘴里，然后用牙齿轻轻咬了一口。 57 彻底痴狂的薙切真凪 凉意。 瞬间席捲而来。 那是一种duang、duang的感觉。 入口，肉冻就仿佛活了过来一样，在真凪嘴里蹦蹦跳跳的，而那种极强的弹性，更是时时刻刻都在努力弹开她的洁白皓齿！ 这般奇妙的味觉体验，让薙切真凪一惊一乍，美目圆睁，满是惊愕与惊喜。 “咦？” 她轻呼出声。 紧接著，难以置信的疑问脱口而出：“活了？肉，在我嘴里活了？” 隨后。 肉冻在她的嘴里迅速化开。 为她打开了，一扇通往冰雪世界的大门。 丝丝润润的口感，轻柔地拂过舌尖。她含在嘴里细细品味，而后缓缓咽下一小口，那股凉凉的感觉，顺著喉咙一路畅行，直抵胃里！ “好厉害。” 薙切真凪，忍不住讚嘆：“这可真是一道別具匠心、创意十足的料理啊！” “利用冷冻的技术，將清新、q弹的口感和味道全部隱藏起来。等到入口的那一瞬间，才以一种迅雷不及掩耳之势，彻底征服神之舌。” …… 事实上。 饮食文化当中，冷食与热食各有千秋。 而在地域辽阔的天朝，人们普遍对冷食有所忌惮，因而热食菜品占据著主导地位。 一道道热气腾腾的佳肴，也总是承载著家的温暖与团圆的喜悦。 在餐桌上，更是几乎隨处可见。 但是。 相较之下。 日式料理却独树一帜，它更偏向於冷食的精致与淡雅。 寿司、刺身、饭糰、凉麵……这些冷食，如同霓虹国文化中的细腻与內敛，以一种独特方式詮释著美食的魅力。 当然了。 这並不意味著。 中华料理，在冷食领域就黯然失色。 凉皮、凉拌菜、醉虾、清补凉、桂糯米藕、泡椒凤爪等等。 这些日常所见的冷食菜或甜品，同样在中华美食的舞台上，绽放著属於自己的光彩。 而叶晨这道肉冻料理，更是独具匠心。 前期，它通过精心燉煮的方式，熬製出浓稠醇厚的肉汤，隨后再通过冷却凝固的方式，製作成晶莹剔透、又非常q弹爽滑的肉冻！ …… “哎！” 真凪咽了咽，不由轻嘆著。 那轻微的嘆息声里，似藏著往昔岁月里一段不甚美好的回忆。 “曾经我也尝过一次肉冻料理。” 她微微眯起双眸，思绪飘回到过去：“可那全是油腻腻的肉，还被冷冻起来，油腻再加上冰凉，那滋味直到如今回想起来，都让我胃里一阵翻涌，直犯噁心！” 然而，此刻她话锋一转，眼中光芒渐亮：“可现在吃的叶晨这肉冻，口感简直绝了。” “q弹至极，没有丝毫油腻之感。那冷冷冰冰的肉冻滑入嘴中，隨著它缓缓融化，浓郁醇厚的香味瞬间在口腔中肆意绽放，让人毫无防备，瞬间沉沦。” “红毛猪？” “听著这名字，倒像是跟普通食材无异。” 她突然想到了什么，猛地抬起头，眼中满是惊嘆：“但这种肉的滋味与口感，简直超越了世间所有任何品种的猪肉，堪称一绝啊！” 说著说著，薙切真凪的身体竟不受控制地轻轻一颤，仿佛有一股电流从脚底直窜脑门。 …… 紧接著。 那原本灵动的眼眸中，闪烁出粉色“爱心状”的光芒。 那光芒如此炽热，如此痴迷，清晰无比地昭示著她已然陷入了对红毛猪肉的极致痴迷之中，彻底“墮落”。 肉！ 肉！ 肉！ 此时此刻。 在她的脑海中，已经被无数个“肉”字填满。 那一个个“肉”字如同魔咒一般，紧紧缠绕著她，让她无法自拔。 “不行了！” “我……我真的要疯了！” 终於，在意识渐渐模糊，在要被红毛猪肉美味完全吞噬的那一刻，薙切真凪用尽最后一丝力气，轻轻吟出了这句话。 而在微弱的声音里，却是饱含著无尽的渴望与癲狂。 …… 就在这时。 连安妮都未曾想到的异变，突然陡生。 “轰！” 一声闷响。 仿佛来自遥远的天际，又好似从地心深处传来，在整个房间中迴荡。 剎那间，整个房间竟隱隱约约地晃动起来，桌上的餐具开始微微颤动著，就连墙壁上的画作也跟著轻轻摆动，一场风暴即將到来了。 “哈？” “这么快，就让真凪大人爆发出传授脉衝的技能吗？” 一旁，安妮惊得捂著嘴，感到难以置信。 …… 只见得。 在薙切真凪的周围，一丝若有若无的风悄然出现。 起初，这股风的能量非常小，只是抚摸著髮丝，带著一丝若有若无的温柔。但很快，便像是被某种神秘力量唤醒的野兽，开始逐渐变得狂暴起来。 它越刮越大，越刮越凶猛。 最终。 风，呼啸而过。 发出尖锐的声响，仿佛是野兽的怒吼。 它张牙舞爪，所到之处是一片狼藉，似是要让整个世界都陷入它的狂暴之中。 然而幸运的是，这股狂暴的风，来得快消失得也快。只是短短几秒钟的时间，它便如同泄了气的皮球，迅速减弱，直至消失得无影无踪。 唯有真凪那依旧沉醉在红毛猪肉冻美味中的神情，证明著： 这一切，並非虚幻！ …… “痛快。” “当真是痛快至极！” “这般酣畅淋漓之感，许久都未曾有过了。” “我著实未曾料到，在厌食症如影隨形的漫长岁月里，在我於人生谷底陷入无尽绝望之际，竟是叶晨凭藉他那超凡脱俗的幻想食材与鬼斧神工般的料理，照亮了我那黯淡无光的世界……” 此刻，薙切真凪静静地坐在在那里，眼神中隱隱透著几分迷离之態。 事实上。 在第一次接触过叶晨的时候。 她对这个相貌帅气的男人，有著一种无法言喻的亲切感。 也或许这其间还渗杂著其它的东西，比如：她想拉拢叶晨，甚至不惜一切代价，都想要把自己的特等执行官之位让给他，把他推上未来wgo美食组织的最高统治者！ 一个女人的直觉。 不，更准確来讲，是一个拥有神之舌能力的宿主。 让她相信只有这个男人，才能有能力去解决当下整个料理界的困境和问题。 58 怪物 在没有食慾之时。 一份冰冰凉凉的肉冻，的確可以拯救你！ 当肉冻滑落进热气氤氳、香气扑鼻的米饭，一场奇妙的化学反应便悄然发生。 肉冻。 在米饭的热度中，渐渐消散。 而米饭，则被肉冻那浓郁醇厚的汤汁所浸润。 用筷子轻轻搅拌，肉冻与米饭相互缠绵，每一粒米都被那晶莹的汤汁包裹，吃起来，味道更是美妙到薙切真凪忘却了所有的烦恼与疲惫！ …… 事实上。 在创真参加插班生入学考核的时候。 面对薙切绘里奈极其刁难的考题，他是选择製作了一份幸平流·蛋炒饭！ 那碗蛋炒饭，主角不是蛋，也不是米饭，而是坤，咳咳，鸡。 准备鸡翅。 再用文火进行慢燉。 由此，將香气完美地引导出来。 101看书 读小说选 101 看书网，101????????????.??????超流畅 全手打无错站 再將处理好的鸡翅加入鰹鱼汤中，加入酒、淡酱油一起用文火慢煮。 煮到鸡翅的油脂已经完全融入汤汁后，將熬好的鰹鱼汤倒入容器中，静置，直至汤汁完全凝固。 对！ 没错。 那凝固的东西，便是鸡肉冻。 这跟叶晨所製作的红毛猪肉冻，有著异曲同工之妙！ …… “呼~” “真的吃不下了。” 摸摸像是怀孕的肚子，薙切真凪满脸愜意，道。 滑溜爽口的肉冻，带来了浓郁口感和咸味，完美地衬託了红毛猪的极致香味，每吃一口，滑滑嫩嫩的肉冻，便会入口即化，充满整个口腔。 当然，如若再搭配著米饭一起食用，那滋味更是让人彻底“飞”了！ 这是薙切真凪，对这份红毛猪肉冻的评价。 嗯！ 不得不说。 再骄傲的神之舌，也註定会叶晨所征服、所俘获！ …… “有个问题，著实让我百思不得其解。” 回过神，薙切真凪像是突然被什么念头击中，微微皱眉，眼神中透著困惑：“这红毛猪肉冻，虽说採用了幻想食材精心製作而成。” “可就製作的程序而言，不外乎是將精心熬製的汤汁冷却凝固成型，对吧？” “然而。” “究竟是用了什么方法。” “叶晨，竟能在如此短暂的时间內完成这一步骤？” 她摇了摇头，语气中满是不解。 不仅如此，更让薙切真凪感到奇怪的是，这肉冻从饭馆一路送到wgo总部，经歷了这么长的时间，期间外界温度肯定有所变化，可它却丝毫没有融化的跡象。 真凪，陷入沉思，眼神中透露出机械般的呆滯。 毕竟叶晨在製作红毛猪肉冻的时候，她本人並不在现场，所以如此复杂的问题，她又怎能知晓答案呢？ 思索片刻。 她只能抬起头。 將充满“求助”的目光，投向了安妮。 …… “异能！” 安妮看出了薙切真凪的疑惑，便站出来，如实道：“叶晨，已经觉醒了异能！” “他的异能是什么？” 一听，薙切真凪饶有兴趣地问道。 没有多想，安妮隨即便將自己当时在饭馆里，看到叶晨使用异能的景象，全部都讲给了薙切真凪听。 然而这一讲，她却完全就停不下嘴，眉飞色舞地不停比划著名，讲到叶晨的异能不仅能隨意操控温度，还能让他的外表发生变化，比如： 瞳孔可以出现白色的雪状，浑身散发著点点光芒等等…… 甚至。 她一次次地强调著。 叶晨自身能力强到离谱，是全世界任何顶级厨师都比不了的。 总之，差点將叶晨给描绘成天上、地上无的传奇人物！ …… 听著安妮的讲述。 薙切真凪不由陷入了沉默，內心里对叶晨的看法反而更深刻了些。 诚然，安妮的话或许存在夸张成分，但自己也確实是见识过叶晨的厨艺，所以知道这个男人浑身都充满了神秘感，以及令人永远都琢磨不透的个性和能力！ “能隨意控制温度？” 真凪摩挲著下顎，喃喃道：“如此说来，他不仅可以让外界温度骤降，產生冰气，也能让外界温度一直上升，从而对食物进行可控加热？” “理论上应该是这样的，但实际操作嘛……” 安妮，眼睛闪了闪，无奈嘆道：“抱歉，真凪大人，我还並不是有多了解！” “呵！” “真是可怕的怪物。” 真凪闻此，唯有发出一丝苦笑。 …… 沉默了半晌。 思绪万千的薙切真凪。 这才神情变得严肃，认真地朝著安妮道：“叶晨和幻想食材的事情，暂且就这样吧，现在我们来聊聊另一件事关wgo美食组织生死的事情……” 言罢，她將几本刚刚翻阅过的餐厅评价总结报告书，扔给了安妮。 安妮还从未见过薙切真凪有如此严肃的表情，不由被弄得有点心慌，但內心里也隱隱约约明白了什么。 “我就直说了。” “被wgo认证的这些三、二星级的高端餐厅，已经逐渐陷入倒闭、破產的困境。” 薙切真凪，对著安妮淡淡问道：“你说说吧，这是为何？” “这个……” 安妮闻此，难免迟疑了一下。 隨后，她只好將自己对此事的看法大胆讲出来：“依我看，应该是能够消费得起高端餐厅的食客们，数量正在减少。” “只有这一结论，才能够解释为什么到了今年，这些高端餐厅门店数量迎来了锐减！” “你觉得是这个原因吗？” 真凪听到安妮的结论，不禁摇摇头。 “真凪大人，如果要往更深层次的角度去分析，那此问题的答案，我……我……真的不敢说啊！” 安妮，无力回道。 …… “是吗？” “原来你也知道……” 真凪长嘆了一声，之后闭上了眼睛，绝望道：“这並不是那些高端餐厅的问题，而是我们wgo的问题！” 其实，wgo在全球美食界早就建立起一套標准的、公平的餐厅审评机制，使其所有厨师都能朝著一个目標，去努力和奋斗。 儘管从一开始，wgo的目的，仅仅是为了能找到满足神之舌的料理。 然而。 也不能否认。 该美食组织的存在，的確是具有重大意义。 但隨著美食时代的发展，wgo已然成为了一把双刃剑，既是荣誉，同时也是…… 枷锁！ 59 心烦意乱 高端的食材。 往往，只需要最简单的烹飪手法。 但对於那些获得wgo星级评价的餐厅而言，食材內卷却只是其一，在装修、用餐工具和对人员的考核上，wgo的评审標准都是相当高！ 因此。 隨之而来的。 便是经营成本，不断高涨。 毕竟为了能维持住wgo的评级，餐厅和厨师都会投入更多资源，例如： 加大装修投入、更换餐具、提升餐桌布置……甚至据说在一些三星级餐厅，仅是一名小小的服务员，月薪便能高达几万块钱！ 毫无疑问在无形之中，这些沉重的开支，也增加了wgo星级餐厅的经营压力。 …… “真是让人头疼！” 念及此处，薙切真凪不禁摇头。 “真凪大人，您这是怎么了？”安妮瞧见真凪脸上那略显痛苦的神情，顿时紧张起来，连忙关切地询问。 真凪回过神来，长吐一口气笑道：“没事，我只是突发奇想，能不能在今年除了发行《the·book》之外，再同步推出一本全新的幻想食材百科全书。” “名字我都想好了，就叫《幻想食材图鑑》。” “图鑑？” “幻想食材？” 安妮愣了愣，明显还没跟上真凪的思路，脑袋一时有些转不过弯来。 “我的想法是，藉助wgo所拥有的资源和强大力量，把目前已知出现过的所有幻想食材信息都梳理、整理一番，再推向全球！” 真凪目光深邃，神情平静而篤定地说道。 …… 这段时间。 她著实见识到了形形色色的幻想食材。 不管是宝石之肉、烤全猪、红毛猪，还是惊嚇苹果、彩虹果实等等……每一种幻想食材的出现，都足以让她大开眼界！ 然而，这些幻想食材的真实面貌，却是鲜有人知。 甚至。 可以说。 目前，人们所了解到的幻想食材。 不过是庞大未知世界里的冰山一角，实在是太稀少了。 所以，不定时更新一本《幻想食材图鑑》，便显得非常有必要性。 …… 清晨。 巴黎的空气，有些清新。 露珠点点缀於绿叶之上，透彻得令人心醉。 而刚睡醒，洗漱一番后的叶晨，正打开饭馆的门，却被眼前的窈窕身影嚇了一跳：“怎么是你？” “嗯！” “是……是我。” 一个轻柔的声音，在叶晨耳边响起。 熟悉的淡淡幽香，不经意间窜入叶晨的鼻间，让那挨著的、温润如玉的娇躯，更散发著致命的诱惑力！ “我说大小姐，饭馆早上是没有营业的好吧，你要吃饭，能不能下午再来？” 叶晨，目光从这位高贵的傲娇大小姐身上离开，讶声轻问。 “哈？” “谁……谁跟你说。” “我来这里是想要吃饭的啊？” 绘里奈闻此，脸蛋微红，隨后没好气白了他一眼。 “切！” “少来。” 叶晨却耸耸肩，道：“打从一开始，你的眼睛就偷瞄著饭馆內的料理台，你那点小心思我能不清楚？” 被戳中心思的绘里奈，当即脸色微变，一张俏丽立刻就冷了起来，嗯哼道：“今天……我……哎呀，实话实说好了，昨晚回去我就一直睡不著觉啦。” “满脑子想著，竟然全都是那些坚果太刀鱼的菜品！” 叶晨嘿嘿一笑，道：“倒是个小馋猫。” “才不是呢。“ 绘里奈闻此，脸蛋更红了。 此时，她的內心里难免有点乱糟糟，本来每天晚上她都是雷打不动地准时睡觉，生活作息挺规律的。 但是。 不知为何。 自从幻想食材的出现，她的睡眠质量就越来越差。 昨晚，她更是难以静下心来，在一张柔软的大床上翻来覆去，就是始终睡不著觉。 满脑子想的，全都是叶晨这个人，他的一举一动，他的一笑一顰，甚至是他的每一句话，都挥之不去。就连那美味至极的坚果太刀鱼，也深深刻印在了记忆里，永远都无法被消除！ 最后，她好不容易睡著了，却是做了一个梦。 …… 梦里。 出现了一张熟悉的脸庞。 那轮廓分明的脸部线条，那黑亮得令人发悸的双眸，那嘴角淡淡的微笑，无不显示著这脸蛋的主人，便是那位与她只见过一次面的叶晨！ 如果只是单单梦到叶晨，那还至於让她如此心乱。 在梦里，叶晨迈著轻盈淡雅的步伐来到她身边，然后单手勾起她的下顎，再然后…… 四片唇瓣。 开始，紧紧相接著。 耳边，响著两人相同的节奏的心跳，如雷一般。 砰砰砰！ 砰砰砰！ 这相同的心跳节拍。 让两个人似被一根看不见的命运之线，连在了一起。 而梦里的绘里奈想要抗拒，但却徒劳地发现两人生命的轨跡已经越缠越紧，根本无法再分开了。 …… “嗯？” “你怎么了？” 叶晨，紧紧盯著绘里奈。 感觉到她今早跟昨晚相比是有些反常，好像更容易脸红了。 “啊？没什么啦，只是想起来一些不太好的事情。” 绘里奈，回神。 接著別过头去，不敢直视叶晨。 而望著绘里奈那变幻不定的神情，叶晨陷入了沉思。 不知道她为何会变得这般模样，昨晚的她倒是比较淡定从容，就算在面对坚果太刀鱼的时候，她的表现也要比緋沙子平静许多。 但现在，他却感受到她心绪的烦杂，似乎有什么问题在困扰著她？ …… 咕咕！ 咕咕！ 就在这个时候。 薙切绘里奈的小肚子，叫得响亮。 这让她羞得急忙转过身，背对著叶晨，真想找个地洞钻进去了。 “呵，我就说嘛，你肯定还没吃早饭，而之所以不想让你的秘书子製作早餐，恐怕是想来这里找我解决……”叶晨愣了一下，隨后嘿嘿笑著道。 可话没说完，便被绘里奈打断：“都说不是啦，我来这里……这里……对，就是想更多了解幻想食材的事情。” “幻想食材？” 叶晨，再次紧盯著绘里奈，反问起来：“真不是来吃饭的？” “这个……那个……”绘里奈，最终只好开口道：“好吧，我是昨晚回到酒店，便想念你做的料理，想念得快疯了！” 60 秘密 每年。 当黑松露收穫的季节，悄然降临。 那独特的芬芳，便开始在法兰西大地上瀰漫开来，撩拨著美食爱好者们的味蕾。 在法兰西，许多餐厅的早午餐，都能吃得到当季的黑松露鸡蛋料理。 对！ 这里的煎蛋。 与天朝不同，不放葱和盐，而是放很多芝士和黄油。 而那些备受讚誉的好餐厅，在火候、油温、时间等各方面，更有著严格的控制。 所以，想要煎出一份鲜嫩香浓、口感绝佳的黑松露鸡蛋，绝非易事。其中蕴含的复杂技艺和匠心独运，正是法兰西美食文化的独特魅力所在！ …… 此刻。 时光像是放慢了脚步。 安寧，温馨，悄然倾洒在这家小饭馆。 而重新回到料理台的叶晨，则是准备全身心地投入到製作早餐中。 他的眼神特別专注，紧紧盯著，上次小林龙胆特意赠送给他的一种珍稀黑松露。 只见得。 叶晨，手法非常嫻熟。 將新鲜黑松露洗净，接著拿起锋利的厨刀，先將黑松露切成薄如蝉翼的片，再把薄片切成丝，最后，把这些细丝切成碎末！ 隨后，拿起鸡蛋轻轻一敲，蛋液便顺滑地流入碗中。 將切好的黑松露碎末，缓缓倒入蛋液里，用筷子搅拌，使其蛋液与黑松露完美融合。 …… 一切准备就绪。 开始打开炉灶，热油下锅。 待油温恰到好处，便將搅拌好的黑松露蛋液，慢慢地倒入锅中。 隨著“滋滋滋”的声响，蛋液在锅中迅速凝固，然后像煎普通鸡蛋那样，用锅铲轻轻翻动。 不一会儿。 两面，都煎至金黄。 那散发著诱人香气的黑松露煎蛋，便大功告成！ 而此刻，乖乖坐在餐椅上、静静等待著早餐的薙切绘里奈，眼神里满是期待，那水汪汪的眼睛更是紧紧追隨著叶晨的一举一动。 在她眼中，认真做饭的叶晨，仿佛自带光芒，帅气得让人移不开眼。 …… 不知从何时起。 只要，呆在叶晨身边。 任何女人，包括真凪、安妮、小林龙胆、爱丽丝、蕾欧诺拉，哪怕是眼前的绘里奈，都会不自觉地被他吸引。 他就像一颗散发著神秘光芒的星辰，身上总有无形的、迷人的魅力，让人不由自主地想要靠近，沉醉在他所营造的温暖与美好氛围当中。 做完黑松露煎蛋，叶晨还继续做著双皮奶。 嗯！ 如果被问到。 喜欢吃哪些时尚的甜品？ 很多人，估计会想到栗子蛋糕、榛子巧克力、慕斯、布丁等，这些口感细腻、顏值超高的美味。 早在上个世纪的三十年代，广东人已经把甜品吃得高档又小资，其中最经典的，就不得不提双皮奶了，是从前的轻奢甜品，也是如今的大眾小吃！ 双皮奶，始终唯一不变的，是给一代代人带去的甜蜜回忆。 …… 它甜得细腻、甜得温柔。 无论年轻情侣，还是甲老人，都能从中找到生活的小確幸。 尤其在晚上下班以后，来到水店，叫一碗原味双皮奶，一边用勺子挖著雪白的奶皮，一边听著旁边的人讲搞笑段子，这无疑是最舒服、最治癒的减压方式。 当然了，双皮奶的“两层皮”是怎样做出来的？ 这个问题。 也是曾困扰过无数人！ …… 將牛奶煮至温热。 然后舀进碗里，因为牛奶与空气接触以后，很快便结成了第一层奶皮。 再用筷子刺穿，倒出牛奶，把奶皮留在碗里。 紧接著。 往牛奶里加入白、鸡蛋。 重新倒回碗里，直接放入蒸锅燉熟。 这时候，碗里的牛奶，又凝结成第二层的奶皮，与第一层上浮的奶皮结合以后，形成了“上皮甘甜，下皮香滑”的奶皮精华！ 最后，摆放在绘里奈眼前的早餐，是黑松露煎蛋和双皮奶。 …… 凑近轻嗅。 一股独特而诱人的香气，瞬间钻入鼻腔。 眼前，那盘黑松露煎蛋，就这样静静散发著令人难以抗拒的魅力。 这道料理的精妙之处，在於鸡蛋经过煎制后，恰到好处地激发出了黑松露那独有的馥郁芳香。 金黄鬆软的鸡蛋，如同云朵般轻盈绵密；而那点缀其中的黑松露，则带著微微的韧性，时刻释放著深邃而迷人的风味。 二者。 相得益彰。 让人不仅感嘆著： 鸡蛋+黑松露，这一对食材的组合，也能是完美的！ …… “唔~” 绘里奈，闭上眼睛。 然后微微仰著头，发出一声满足的喟嘆，那俏丽的小脸更是浮现出一抹陶醉的神情。 “平日里，总是吃惯了那日式蛋包饭，虽然熟悉的味道也让人眷恋，但偶尔尝试一下这样別具一格的口味，感觉也是相当不错呢！” 此刻，绘里奈已然完全沉浸其中。 而略微沉醉的她，兴奋得不由自主地紧握起了小拳头。 之后。 过去了十多秒。 她才睁开眼睛，没有丝毫的迟疑。 开始迫不及待地拿起餐具，细细品尝起了这份带著丝丝热气的黑松露煎蛋！ …… 松。 软。 嫩。 滑。 轻盈地包裹著舌尖。 每一口，更是都充满了浓郁的蛋香。 而那细腻的质地，仿佛是婴儿的肌肤，触感温柔而细腻。 让拥有神之舌能力的绘里奈，都忍不住想要让时间停下来，好能够去细细回味著这美好幸福的时刻！ 同时。 黑松露的加入。 则为这道煎蛋料理，注入了灵魂。 那黑松露碎末，微微带著韧性，在齿间咀嚼时，能感受到它那独特的质感。 不像普通蘑菇那样软烂，而是有著一种恰到好处的嚼劲，使其在品尝的过程中能够充分体验到它的存在。 並且。 隨著不断地咀嚼。 黑松露的香气，在口中逐渐释放开来，越来越浓郁，越来越醇厚。 …… 咽了咽。 隨著黑松露煎蛋在口中消失。 那独特的味道依然在舌尖上久久縈绕，仿佛是一场美妙的梦境，让人回味无穷。 “怎么可能？” “为什么这一次，我的神之舌依然没能窥视叶晨料理的全部秘密？” 睁开明眸，绘里奈脸露不可思议之色！ 61 绘里奈的心思 昨晚。 那几道菜的余韵，仍能让绘里奈念念不忘！ 究其原因，是幻想食材在作祟。 要知道，哪怕是绘里奈那被尊称为“神之舌”的敏锐味觉，此前也从未有机会亲密接触过坚果太刀鱼，所以她为此沦陷，实在是合乎情理之事。 然而。 谁又能想到。 今早摆在眼前的，不过是一道看似平平无奇的煎蛋。 主食材，仅是寻常的黑松露、鸡蛋。 虽说黑松露倒也珍贵，但在顶级食材中它並非遥不可及，而鸡蛋嘛，那更是家家户户餐桌上的常客了。 可就是这样的料理，却再次让绘里奈挑剔至极的神之舌，感到满意！ …… “叶晨。” “你的厨艺，倒是有些出乎我的意料。” 最终，绘里奈心中一诧，道。 叶晨神色淡然，轻描淡写地回了一句：“那是你孤陋寡闻罢了。” 绘里奈闻言，並未立刻反驳，她脸上依旧维持著那份平静，片刻后才缓缓开口：“確实，以你这样的年龄，便能斩获爱斯克菲青少年厨艺大赛的金奖，足见你天赋超群！” “天赋？” 叶晨，嘴角勾起笑意：“你觉得，我是那种万里挑一的天才吗？” “嗯，因为我就是一个天才！” 绘里奈，点了点头。 叶晨闻此，却摇头回道：”但世界之大，並非每个人都如你这般得天独厚，你可是拥有神之舌这一特殊能力的宿主。” 绘里奈愣了愣，隨即道：“这个我自然知道，所以在內心里才对你更加敬佩。” “我的成就，虽也离不开不懈的努力，但很大程度上还是得益於神之舌的能力。而你，在没有这份天赋加持的情况下，厨艺却要强於我几倍、甚至是几十倍！” …… 料理。 这个东西。 上升到一定水平，或是说大师级做的菜餚。 其实是有別於一般餐厅，已经不是好吃或是不好吃可以评价的，而是视觉，听觉，味觉，嗅觉，触觉的一种体验。 既然是体验，那就有人会喜欢，有人会討厌，很主观的东西罢了。 给普通人品尝。 能让他们大吃一惊的，也是因为合胃口，毕竟不像专业食评家对於食物有著苛求。 而大部分人觉得好，更多的是媒体对於菜餚的文字渲染，大大提升了菜餚价值，只要吃起来不是太跑偏，普通食客也大多愿意附和。 总之。 很直白的说。 世界顶级厨师，之所以是世界顶级厨师。 只因，他们的確是为了做菜而做菜！ …… 其实细细想来。 美食这一行当，与世间诸多事物的內在逻辑，有著异曲同工之妙。 有些餐厅的最终走向，在诞生之初便已埋下了伏笔。 厨师的天分、团队的野心、主厨的气魄和他们看准的目標，这些几乎是与生俱来的气质，便是早早就决定了一间餐厅的格局。 因为有神之舌，所以绘里奈早就在6岁的时候，便开始到高级餐厅试吃料理。 这么多年过去了。 她的足跡，遍布霓虹各地。 也品尝过无数风格迥异的餐厅，当中不乏出类拔萃者。 它们凭藉精湛的厨艺、优质的服务，在美食界能始终占据著一席之地。 然而。 真正能被冠以“伟大”之名。 让食客在品尝之后，內心涌起一种与有荣焉的自豪感的餐厅，却是如凤毛麟角，少之又少。 嗯，叶晨的小饭馆，便是这为数不多中的佼佼者。 …… 他所做的料理。 都简单得近乎纯粹，没有过多华丽的辞藻堆砌。 但恰恰就是这样的料理，每次呈现上来，都能让任何一位食客，充满著想像空间。 而后，整餐都令人无比愉悦，显然叶晨是懂得恰如其分地把握食材，形式上没有刻意討好，专业素养极高，分寸感把握得刚刚好。 想到这里。 绘里奈，难免有些气馁。 本来她在远月学园，便是初等部首席生，更是史上最年轻的十杰。 可结果，到了法兰西国度，她才发现自己跟这些世界顶级厨师的差距，实在太大了！ 如若让自己用“食戟”的挑战方式，去面对叶晨，恐怕是： 溃不成军！ …… “嗯？” 就在这时。 叶晨，发现刚刚吃著黑松露煎蛋的绘里奈，开始有些走神。 漂亮的大眼睛里蒙著一层水雾，並且是十分痴迷地望著他，於是他假装咳嗽两声，却见她没有一丝反应，只能身伸手去轻轻拍了拍她的香肩。 “啊？有什么事情吗？” 正出神的绘里奈，被叶晨拍著肩膀，便不禁清醒过来，然后疑惑地问道。 “吃饭的时候，能不能別想些有的没的？” “哦！” “我……我这不是在细细回味嘛！” 绘里奈闻此，忍不住又羞得低下头，细语嘀咕了两声。 …… 状如膏。 色洁白。 质感细腻嫩滑。 口味甜香清淡。 作为一种粤式甜品，作为任何人都能吃的消暑甜品，双皮奶也跟黑松露煎蛋一样，別具魅力！ 吃起来，上层的奶皮细腻滑嫩，下层的牛奶醇厚香甜。 两者结合，让绘里奈一尝难忘。 “在英语里面，双皮奶好像是被称为double skin milk。” “这个翻译既准確又形象，直译过来就是双层皮肤的牛奶，倒是非常符合双皮奶的特点呢~” 咽了咽。 绘里奈的眼神，立刻充斥著激动。 …… 十年前的时光。 回想起来，总是带著几分朦朧与温馨。 那时，真凪还未毅然决然地离家远行，而绘里奈曾跟她携手踏上一段前往天朝南方的旅程。 那片土地，不仅有著旖旎的风光，更藏著无数令人垂涎欲滴的美食宝藏。 像艇仔粥、云吞麵、布拉肠、钵仔糕等，掰著手指都数不过来的美食，全都是当地百姓的挚爱，也吸引著一拨拨像绘里奈这样的游客，前来品尝！ 其中便以南信为代表的双皮奶，让她念念不忘。 可惜的是。 那会，真凪的厌食症已经非常严重。 而绘里奈看著母亲日渐消瘦的面容，心中满是心疼与无奈。 她多想能將这份甜蜜的双皮奶味道与母亲一同分享，但最终这份小小的心愿，还是未能实现！ 62 母女 隨后。 可能是见物思人。 绘里奈的眼眶，渐渐泛起了红意。 可她却紧咬著下唇，不让那蓄满眼眶的泪水滑落，倔强又惹人心疼。 这副模样，全然落入了叶晨眼中，他的心底不禁涌起一股怜悯之情，柔声说道：“你今天好像格外多愁善感，这可不太像你！” “那你认为我应该是什么样的？” 稍作回神。 绘里奈，转过头问道。 叶晨单手摩挲著下顎，思索片刻后，如实说道：“嗯……说不太清楚。” “表面看，你是傲娇专横、自信强势，仿佛无所不能。但我知道在內心深处，你其实藏著脆弱敏感的一面，还带著几分稚气未脱的天真。” “极为正確。” “看来，你比我自己还要了解我呢！” 说罢，她明眸流转，目光中丝丝柔情悄然缠绕，身体也不自觉地朝著叶晨挨近了一些。 仿佛只有这样，才能让她感受到更多的温暖与安心。 见状。 叶晨晒然一笑。 他没有回应，似是陷入了自己的思绪之中。 而绘里奈也终於沉默下来，继续吃著早餐，她的思绪飘得很远，不断回想著在孩童时代，母亲薙切真凪一直陪伴她的场景。 这些温馨又珍贵的回忆，让她的心里泛起一阵复杂的滋味，甜甜的，却又带著一丝酸涩。 …… 与此同时。 在巴黎市中心，wgo总部。 餐桌上，那拉麵的白色雾气裊裊升腾，模糊了薙切真凪的视线，却又瞬间勾起了她內心深处对美食的渴望。 余后。 待雾气稍散。 眼前这碗豚骨拉麵，不，更准確点来讲，应该是红毛猪骨拉麵。 便在暖光映照下，散发著令人难以抗拒的魅力。 …… 之后。 薙切真凪，悠悠睁开双眸。 修长手指轻轻搭在筷子上，將其拿起，准备开启这场与拉麵的美妙邂逅。 只见得，她先对著热气腾腾的红毛猪骨拉麵，吹了几口冷气，待热气稍散，便迫不及待地“吸溜吸溜”地將麵条送入口中。 动作。 显得非常急切。 但又带著几分优雅，仿佛在品味世间最珍贵的珍饈。 若在往日，一碗汤头沸腾、肉菜丰足且冒著热气的豚骨拉麵，摆在薙切真凪面前，或许…… 根本无法撩动，她那极其挑剔的神之舌！ 但此时此刻。 一切，都截然不同了。 …… 以红毛猪骨熬製出的白色高汤。 宛如琼浆玉液，散发著醇厚而浓郁的香气，作为主汤头奠定了这碗拉麵奢华的基调。 嗯！ 至於另一种食材： 伊势龙虾。 那独特的海鲜味道，却是巧妙融入其中。 乌龙麵，尽情吸取著汤底的精华，当它滑入口腔的瞬间，那浓郁醇厚的香味便在嘴里绽放，久久瀰漫，挥之不去。 只是一瞬间的功夫，薙切真凪便感到自己的灵魂，都要被这美味征服。 “天啊！” “这哪里是吃麵？” “分明是感觉人生已经达到了前所未有的高潮。” 最后，薙切真凪深深感嘆道。 …… 汤！ 无疑是拉麵的灵魂所在。 深知这一点的薙切真凪，在稍作回神以后，便赶忙又拿起一小勺子，小心翼翼地盛了一点汤，送到嘴边轻抿一口。 入口瞬间，红毛猪豚骨的醇厚味道率先衝击著味蕾。 紧接著。 一点点海鲜的清香，悄然浮现。 汤在口中缓缓流淌，竟可以隱约感觉到红毛猪那独特的香味，在舌尖上跳跃。 这个世界上，荒唐之事数不胜数，就比如： 用珍贵的幻想食材红毛猪，用它的猪大骨来熬製汤底，製作拉麵，这种做法有点杀鸡焉用牛刀的意味。 然而。 这恰恰也证明了。 幻想食材的真正价值： 它们，能够为美食带来前所未有的极致体验，创造出令人惊嘆的味觉奇蹟！ …… 最后。 薙切真凪，终於將这碗拉麵吃得乾乾净净。 她深呼一口气，那一双原本迷离的眼睛，此刻已慢慢变得有神起来，闪烁著兴奋与满足的光芒。 不得不说，无论是食材的精心选取，还是汤底的漫长熬煮，亦或是拉麵整个製作过程中的每一个细节，都完美得无可挑剔，仿佛是一件精心雕琢的艺术品。 而这道料理，也彻底打破了薙切真凪对於拉麵的固有认知。 原来。 拉麵並非千篇一律。 它也有高低之分，优劣之別。 如同人一样，这道外表极为华丽的料理，每一处都流露著一种与生俱来的高贵气质。 但在这高贵背后，又隱藏著一种令人敬畏的东西，那就是…… 幻想食材！ …… “安妮。” “我突然想起一件事情。” “上次邮寄到远月的10颗惊嚇苹果，这件事情绘里奈有没有回信啊？” 吃饱了的薙切真凪意犹未尽，但很快又想起了某件事情，不由转头朝著安妮问道。 “呃！” “这个……” 安妮满脸难色，吱吱唔唔著。 “怎么？你没送过去吗？” 看到安妮这般摸样，真凪却没有生气，而是温和地问道。 “早就邮寄到远月了，估计那10颗惊嚇苹果都被绘里奈大小姐吃完了，只是她並没有向我们wgo总部进行回信和沟通！” 安妮，如实道。 “她的內心里，可能到现在还怨恨著我吧？” 闻此一言，薙切真凪大概也能明白是怎么回事，只能眼神略微失落，嘆了嘆。 …… 爱与恨。 从来只有一线之差而已。 儘管世界上没有一种感情可以与母爱相提並论，对所有的母亲来说，孩子就是她们生命的延续，是她们肚子里孕育出来的生命之！ 但世事无常，也並非所有的母爱，都能如暖阳般和煦。 10年前，薙切真凪做出了一个令人痛心疾首的决定，拋弃女儿绘里奈，决然离家出走。 从那一刻开始。 原本母女紧密相连的情感纽带，便是彻底断裂！ 而一直以来，真凪她的內心又何尝不曾经歷过痛苦的挣扎？ 或许在做出那个决定背后，是有隱藏著许多不为人知的无奈与苦衷。可无论原因如何，她的离去，无疑在绘里奈心中留下了难以磨灭的伤痕。 63 意外之客 夜晚。 巴黎的景色，更迷人！ 大街两旁是各种顏色的霓虹灯，绚烂夺目。 行人穿棱其间，肆意呼吸著冷冽却清新的空气，只顾欣赏难得的景色。 绘里奈，早已回去了。 而叶晨这家饭馆，依旧静静地佇立在那里。 在今晚的夜色中继续营业著。它就像一位默默的守望者，见证著巴黎的日日夜夜，见证著每一个路人的故事！ …… “叶主厨。” “来份大蒜西红柿面。” 一位刚结束一天忙碌工作的中年男子，脚步略显疲惫地走进饭馆。 他径直走向熟悉的角落，一落座，便熟稔地衝著叶晨点了一份心心念念的麵食料理。 “稍等。” 叶晨，微微抬起头。 目光温和地扫了男子一眼，回道。 大蒜！ 这种东西。 是天朝东北人最好的那口儿。 吃麵、擼串配上几瓣生蒜，那味儿確实十分过癮！ 可就是如此接地气的吃食，居然和浪漫搭边了，在法兰西的普罗旺斯地区，大蒜也是必不可少的美食。 事实上，地中海风味的料理，用料方面比较重，像百里香、迷叠香、洋苏草、牛至、月桂、龙蒿叶、香葱、白蒜、橄欖油等等…… 哪怕是大蒜，都可以作为调料。 101看书 找好书上 101 看书网，101????????????.?????超方便 全手打无错站 …… 首先。 叶晨將大蒜剥皮切片。 西红柿在热水中略烫过，然后去皮去籽，再切成小丁。 在锅中混合橄欖油和蒜片，置炉上开小火，熬半个小时，直到蒜片变软且呈金黄色。 接著。 鲜奶油入锅。 搅拌一下，把火转至最小保温。 勿使沸腾，洒少许普罗旺斯混合香草，即成大蒜奶油汁。 大锅中加5公升水，沸腾后加1大匙盐，把义大利面入锅，煮至软硬適中的弹牙程度，捞起，沥去水份。 最后，再把大蒜奶油汁浇在面上，搅拌后，分置四只温过的盘子上，洒上乾酪粉，西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上。 …… “好了。” “请慢用！” 叶晨，擦了擦汗珠子。 隨后將热气腾腾的大蒜西红柿面，端至到食客面前。 吃一口。 面，是爽滑劲道。 口味则是咸香的，因为西红柿自带酸味，所以吃著非常开胃，再搭配上大蒜、香草等一些辅料，可以很好掩盖它的酸，使其口感浓厚，吃到嘴里很丝滑！ 相比其它餐厅，叶晨这家饭馆堪称食客的福音。 一般从中午开始便连续营业，也就是说不在“饭点”期间，也可以用餐，且还不需要提前预约。 隨后。 又有陌生的食客，踏进饭馆。 他身姿挺拔，虽已至暮年，岁月在他身上留下了深深的刻痕，却未曾折损他半分风骨。 头髮已经全白了，但面容清瘦而刚毅。那双深邃的眼睛，更是平静中透著歷经沧桑后的沉稳与睿智，仿佛能看穿世间的一切纷扰！ “嗯？” “怎么是他？” 叶晨抬头一见，心里暗暗惊讶。 很快，他反应过来，连绘里奈和緋沙子都出现在法兰西了。 那这位代表著远月学园最高统治者的总帅薙切仙左卫门，紧跟其后地出现在这家饭馆，也就不足为奇！ …… 刚进来。 突觉一道奇异的目光，停留在自己身上。 仙左卫门本能望去，只见一个俊秀的年青人正肆无忌惮地打量著自己，目光中带著审视。 他不禁感到一阵惊奇，要知道以他的身份，就算在法兰西这边的政要、美食家、名厨看到他，也得非常尊敬，哪会有用这样的目光看他？ 於是，便想要试试这叶晨的斤两。 开始精神力一凝，双目如两道实质的利刃般，朝叶晨射去。 然而。 这边的叶晨。 一双明眸光芒爆闪，寸步不让地与总帅对视著！ “咦？难道在他身上有……” 总帅，讶异道。 …… “叶晨是吧？” “我是绘里奈的爷爷，同时也是现任远月学园总帅。” 最后，还是总帅先败下阵来，只能急忙收回目光，出声朝著叶晨道。 “哦！” 叶晨，淡淡回道。 “果然是英雄出少年，这两天我家孙女绘里奈见过你，回去后总是在我面前夸你的好，我嘛，刚开始是不太相信，但今晚一见，却发现你气质非凡，尽显优雅风范！” “也难怪你年纪轻轻的，就能获得爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖。” 仙左卫门，用讚赏的眼神望著叶晨。 有胆量。 也很有自信。 特別是在面对自己的强大气场，竟丝毫不感到畏惧和害怕，甚至反过来还力压他一头！ …… “过奖了。” “不知，你现在是想吃什么呢？” 叶晨目光闪了闪，问道。 “听绘里奈讲，你这里点餐很隨意，那就先来一杯咸香温热的蛤蜊汤，再来一小份鱈鱼白子和黑松露慢烤珠鸡，哦，还要一碗白米饭！” “不愧是总帅，挺懂吃。” “呵呵。” “不能做吗？” 总帅闻此，笑呵呵问道。 “可以，你就隨便找个位置坐下吧，稍等片刻！” 说完以后。 叶晨便转身回到料理台，继续忙活。 …… 有怀石料理的存在。 那么，对於大多数霓虹国人而言，法餐便不是吃饭的首选。 在大家眼中，东京同西餐的气质更搭。 无论是摩登新潮的表参道、国际范儿的六本木、老牌时尚圣地银座，都適合优雅地落座，点一杯香檳，开启一顿精致的法式料理。 当然了。 霓虹，虽然传统却不守旧。 大家都喜欢新鲜事物、舌头也很叼。 无论是小巧的bistro、轻鬆的洋食屋，还是高档的法餐厅、红酒bar，其实都不愁客源。 而现在总帅所点的这几样小菜，看似都是属於霓虹国怀石料理的范畴，但细细揣摩起来，似乎都具备著法餐特点。 …… “真是令人期待。” “让我看看，这位在最近將整个美食届都搅得天翻地覆的人物，究竟是有著什么样的实力？” 望著重新回到料理台的叶晨，这边的总帅不由目光闪烁著一下。 作为“食之魔王”。 仙左卫门，在霓虹国料理界是有著最高的地位。 他的任何判断和决策，往往是能够左右整个料理界的风向。 因而。 想要靠料理让他满意。 对大部分厨师来讲，都是非常难！ 64 何为真正的料理 不久。 一道道精致小菜，便被陆续呈至总帅面前。 “哦？” “有点意思了！” 仔细端详著眼前的一小盘鱈鱼白子，等候著的总帅，眼神里难免充斥著惊喜。 这道菜採用了油炸的烹飪方式，却与常见的天妇罗截然不同。 要知道。 法餐与日料。 在烹飪理念上，肯定有著显著差异。 前者，注重食材搭配后所產生的奇妙化学反应，追求那种味觉上的碰撞与融合。而后者，则更强调食材本身的优质品质以及恰到好处的调味，力求展现食材最本真的味道。 因此这两枚炸白子，本身就体现了叶晨高超的厨艺。 底下浓稠的“糊糊”是关键，百合根混合山葵、蜜柑，撒上乌鱼籽末，纯正的和风组合、法式烹飪。 嗯！ 如果说。 按照霓虹厨师的理念。 如果食材够好，一块牛肉配盐足够凸显其原汁原味。 但如此简单的处理方式，却完全偏离了法餐料理追求丰富层次与复杂搭配的轨道。 而很明显。 在这两者之间的取捨。 叶晨，是把握得十分精准和完美！ …… 隨后。 將目光转移到鱈鱼白子旁边。 有一块形状酷似芒果肉的食材，令人意想不到的是，它竟然是半熟的蛋黄。 这半熟蛋黄入口，口感如凝脂般细腻丝滑，用鸡蛋来搭配鸡肉，这样的组合別出心裁，颇有几分另一个版本亲子丼的韵味。 最后。 就是蛤蜊汤了。 轻抿一口，直接洗去身上余留的寒意。 “真是名不虚传。” “这几样小菜，都是让我看到了维护料理的正统性和挖掘食材的可能性。” 咽了咽，心满意足的总帅，惊嘆道。 在他的內心里，真正美味的东西，应该就是像叶晨所做的料理一样，若想要不受拘束，得不能局限在某某料理的框框当中！ …… “叶晨是吧？” “你的厨艺確实强到让我佩服，我很好奇是从哪所茶寮料理学园学习的？” 最后，总帅回神，忍不住望向叶晨问道。 “嗯？” “茶寮料理学园？” 叶晨稍微有点疑惑，隨后才摇摇头回道：“我这辈子就没去过这些专业性的烹飪机构，进行学习和系统性的教育！” 他的回答，让总帅再次吃惊。 “那你……” “家里以前经营酒店的，我6岁的时候就经常有空跑去那里帮帮忙。”叶晨，笑著道。 “原来如此。” “看来，你也是吃过不少苦啊！” 总帅恍然大悟，心中对叶晨的看法又深刻了几分。 …… 远月的教育方式。 从来就只有“精英教育”四个字，宗旨是培养最好的主厨。 在性质上，应该类似於天朝大学“研究院”的性质，而不是普通的烹飪培训机构。 总之。 打从一开始。 远月，並不是为了大眾教育！ 这种教育方式，虽然很偏激，但其实也挺现实的。 虽然都是茶寮料理学园，但远月的考评方式都是以学生以后能否成为优秀的厨师为基准，在培养学生的同时磨练学生。 或许看著因一些小事而被淘汰，有些人会不接受。 但以后面对的社会就是如此，每个人仍有可能因为一点小失误，便遭淘汰！ …… 当然。 天才毕竟是少数。 大多数还是普通人，所以压根就没有那么多人有创造力，有天赋。 如果能力不够，那么隨意创造，也只能创造出“垃圾料理”，而能学习到顶级厨师做饭的办法，其实对於资质平平的学生来讲，不失为幸福的事情！ 比如说： 肯德基为什么能全世界都有分店？ 答案，因为它的流水化作业。 所以站在这个角度来看，薙切蓟所推行的另一种极端教育方针，也是可行的！ 只是薙切蓟的问题，並不在於教育制度上，而是他把自己的观点，完全强加给別人，所有人都不能违背他的意愿和理想。 在他的眼里。 全世界所有吃不懂料理的人，全tm去吃统一口味的肯德基。 而如果厨师所开的店，不是肯德基口味的，那就给强制拆掉，直接换成肯德基。 因而。 这样的做法。 自然也就导致了，他最后的悲剧！ …… “你觉得我家孙女绘里奈如何？” 隨后，整理思绪的总帅，目光闪了闪，再次对著叶晨问道。 叶晨心中一震，愕然地望著总帅薙切仙左卫门，最后才明白过来，道：“很馋，昨晚才在我这里吃了一顿，结果今天早早就在门外等候，就等著我给她做早餐！” “哈哈哈……” 总帅，忍不住笑著起来。 “她可是拥有神之舌的人，一般的料理都看不上眼。” “在霓虹的时候，那位被wgo认定的三星级主厨今田洋辅，曾费尽心思做了份鮭鱼子军舰寿司。” “结果。” “如此精美、惊艷的料理。” “却在神之舌面前，被贬得一无是处啊！” 说到这里，总帅顿了顿，转向叶晨道：“而你的料理，能多次让绘里奈那丫头喜欢，说明你是具备著世界级顶尖厨师的水准！” …… 有些东西。 其实是很难改变的。 就像在薙切真凪离家出走以后，薙切蓟为了將神之舌打造成最强的武器，竟是强制性对绘里奈进行一番思想教育方面的改造！ 每天，绘里奈都是束缚在小黑屋內被强迫吃下各种料理，將她原本单纯乐观的性格完全抹杀。 不得不说。 他的改造，相当成功。 整整10年的时间。 绘里奈，一直对所有平民料理都不再感兴趣，甚至视为“猪食”，直接丟进垃圾桶。 甚至哪怕是最后薙切蓟被逐出远月学园，她也变得非常固执！ …… 而伴隨著叶晨的出现。 哦，还有从第一次接触幻想食材惊嚇苹果开始。 绘里奈，才渐渐明白，自己过往的料理理念和认知可能是存在著错误，同时也因为叶晨的料理，而感受到了一种前所未有的感觉！ 另一方面嘛。 薙切蓟的教育理念，使她茫然无措。 因而，这段时间，她常常在睡梦中惊醒过来，无非是有一个问题在不断困扰著她： 料理。 到底是什么呢？ 65 孰高孰低 夜！ 更深了。 华灯初上，巴黎仍然沉浸在一片璀璨的霓虹灯之中。 而在这座浪漫国际都市，有一栋豪华酒店格外引人注目，这里是霓虹最声名显赫的，也是资金最雄厚的薙切家族，在海外进行投资的產业！ 此刻。 在酒店厨房內。 灯光明亮，宛如白昼。 身穿洁白厨师服的绘里奈，正微微闭目，深吸著口气。 余后，她睁开那双灵动的眼眸，浑身散发出一种强大的气势，接著便伸手拿起锋利的厨刀，刀刃在灯光下闪烁著寒光。 嗖嗖嗖！ 二话不说，绘里奈直接挥刀而下。 很快，那砧板上的五肉，全都被她切成肉片。 加入两勺蜂蜜。 搅拌均匀。 半颗洋葱切1厘米宽，生薑则是磨成泥，大概是有1勺的份量即可。 在姜泥的碗里倒入小半碗酱油，平底锅放入少许油，五肉片下锅炒至两面变白后盛出，再起锅炒洋葱。 洋葱半熟后，放回五肉片。 再放之前调製好的姜泥酱油汁，稍微煮一下收汁。 圆白菜。 切成细丝，摆盘。 再摆放做好的五肉，完成！ …… 这道料理。 在霓虹有著一个充满韵味的名字，生薑焼き。 翻译过来的意思，便是薑汁烧肉。 它可是霓虹国民级的家常料理，其歷史源远流长，可追溯至20世纪初。 在大正时期，关东大地震给霓虹带来了巨大的灾难，但也意外推动了养猪业的兴起。 猪肉，逐渐成为人们餐桌上的常见食材，而这道薑汁烧肉便是从大阪的“铁板烧烤”演变而来。经过不断改良和发展，1932年，它正式被定名为“豚肉の生薑焼”。 以薄切猪里脊或梅肉为主料，其核心工艺包含三步。 首先。 肉片断筋处理確保嫩滑。 然后，姜泥与酱油、味醂、清酒调配成甜辣酱汁。 最后一步，裹粉煎制后大火收汁。 这道菜的魅力，在於姜的巧妙运用，姜辣素能中和肉腥，促进食慾，再搭配捲心菜丝解腻，味噌汤与米饭构成经典定食！ …… 凑近一闻。 粉红色短髮的緋沙子，眼神充斥著激动：“好香啊，不愧是大小姐亲手烹製的料理，仅是这香气就足以让人陶醉其中。” “好久没做这些家常菜了，今天稍微有点兴致，你就尝尝看吧。” 绘里奈脸色平静，道。 “让我吃？” 緋沙子听到这话，先是微微一愣。 隨后，眼眸里闪过难以置信的惊喜：“那我就不客气了！” 说完以后，她迫不及待地拿起筷子，灵活夹起一小块薑汁烧肉，再將烧肉轻轻送到嘴边，小心翼翼咬了一口。 …… 料理当中。 每一分味觉记忆。 其实，都是来自於心底对家乡的眷念。 至少对緋沙子来讲，薑汁烧肉绝对是记忆中最爱的一味！ 日剧《侠饭》曾在b站热播，许多人喜欢剧中的黑社会大叔，用极其普通的食材，去做出各种美味的料理，而在第7集力有一道美食： 猪肉生薑烧！ 虽是一道相当常见的霓虹料理，却是“没有人会不喜欢”的口味。 剧中对话是这样的： 男主惊呼：“猪肉生薑烧居然可以这么鲜嫩多汁？” 大叔冷漠脸：“肉虽然是便宜货，不过我放了蜂蜜。蜂蜜本身就有甜味，所以只要再放入生薑和酱油即可，之后用大火一口气烤熟，便能防止肉质变硬！” 之后，男主一脸幸福的白痴相：“鲜嫩的猪肉配上甜辣的酱汁，好好吃啊！” …… 嗯！ 好好吃啊！ 这最后的感嘆，便是緋沙子此刻的心情。 很难想像这个味道丰富的美食，调料只需要蜂蜜、酱油和生薑，泥状的生薑附在肉上，口感极有层次。 一口肉。 一口饭。 连汤汁都一扫而光。 最后，心满意足的緋沙子放下碗，舔舔嘴。 “大小姐，你的厨艺我真是给跪了，一份简简单单的薑汁烧肉都可以把我给香迷糊了，那柔嫩的肉质，还有那控制得当的调味，简直让人意想不到啊！” “特別是薑汁的味道恰到好处，既去腥又提鲜，每一口都是满满的幸福感。” “对！” “这味道。” “真的是我吃过最棒的烧肉了！” 緋沙子，激动得无以復加。 儘管一直都是跟隨在绘里奈身边，但其实她还是很少有机会能品尝到绘里奈所做的料理。 而在今晚。 好不容易能品尝一次。 却如緋沙子所预料的那样，哪怕是薑汁烧肉，也是人间美味啊！ …… “是吗？” 望著緋沙子，绘里奈脸上不禁带点笑容：“你喜欢就好。” “喜欢，肯定喜欢啊！只要是大小姐的料理，我相信都是非常美味，非常好吃的。”緋沙子，目光充斥著敬佩之情。 事实上。 出身药膳世家的緋沙子。 自幼，便被灌输“以食医之道辅佐他人”的理念。 而一直以来，她也是將这一使命当作实现人生价值的理念，视绘里奈为需要精心调理的“贵人”，甚至自比为绘里奈身边的“食医”。 后来，在相处的过程中，她渐渐被绘里奈的魅力所感染，以至於开始视绘里奈为榜样！ 这种崇拜，並非单纯的仰慕。 而是將个人价值实现与绘里奈的需求，深度绑定。 甚至通过提供药膳料理、调理健康等工作，緋沙子也在绘里奈的认可中找到自我存在的意义。 …… “那跟叶晨相比，孰高孰低？” 岂料，就在这个时候，绘里奈忍不住拋出了这个问题。 “啊？” “这个……” 緋沙子，怔了怔。 大概她也是没有预料到，向来自信的绘里奈，会拿著自己的料理跟叶晨去进行比较。 而后，她右手在下巴抚了抚，显然是进行著充满挣扎和矛盾的思考，最后才鼓起勇气道：“说实话，大小姐你的料理虽然也很惊艷，但依我看，还是远远不如叶晨！” “哎，你倒是很诚实。” 绘里奈闻此，不禁嘆了口气：“果然，就算是拥有神之舌，我也不是他的对手。” “呵呵。” “那当然了啦。” “他叶晨，我感觉就是全世界最最优秀的厨师了！” 緋沙子摸摸脸蛋，眼神竟变得痴迷。 上架感言 本书於今日正式上架，值此之际，心中感慨如潮涌动。 首先，我要向一路相伴的读者们致以最诚挚的感谢，你们的每一条评论、每一张推荐票、每一次打赏，都给予我莫大的鼓舞与认可！ 然后的话，其实这本书成绩不太好，可能是食戟同人小说现在没啥人气了吧，当然也可能是我的原因，写得不够好，槽点很多。 但我会认真地写完这本书，並且在这里向读者们保证，绝不会tj。 第67章 璞玉世代 第67章 璞玉世代 “哦—” 绘里奈目光闪了闪，不知道在想些什么。 强者为尊，这是天打不动的真理，尤其在信奉“优胜劣汰“法则的远月学园，每个学生对能力高超的厨师，都带有一种深深的敬佩。 而並不是谁，都能像叶晨这怪物一样，隨隨便便露两手，就可以让她的神之舌折服！ 因而。 一谈及到叶晨。 緋沙子，直接表现得这般“痴”样，倒不算是一种反差。 实际上。 厨艺这个东西。 对顶尖厨师来讲，並没有太大差距。 差的，可能是一些细节、理念和对传承的理解以及创新能力。 比如醋鱼这道菜，只要有个大厨手把手教了，很多普通厨师只需要多练练，都能做出差不多的水准。 g80a08 “叶晨。” “我跟你之间的差距，到底还有多大呢？” 相识的这两天，绘里奈总是主动想跟叶晨亲近些，但实力的差距却如同距天堑。 在他面前，难免经常不可抑制地泛起自卑的感觉。 是的。 向来“傲”到骨子里的绘里奈。 在这阵子，一直被叶晨的表现弄得非常自卑，甚至常常怀疑自己。 “嘿嘿，我说大小姐，你是不是也觉得叶晨很有魅力？”回过神，看著那张有些憋闷的俏脸，緋沙子不由嘿嘿笑著道。 “哈？” “他—他就一个开小饭馆的。” 绘里奈，脸蛋微红，吱吱唔唔回道：“哪有什么魅力啊？” “他很帅耶。” “而且又很儒雅，也非常有胆量。” “更最重要的是他能力也很强啊，能在这样的年纪里夺得爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖，简直是无数少女心目中的白马王子！” 说著说著，緋沙子竟是流露出爱慕的眼神：“他要是来我们远月，一定会是迅速引起无数人的追捧。” “緋沙子。” “你別一说到他，就这模样好吧？” 看著緋沙子，这边绘里奈没好气白了她一眼。 緋沙子尷尬地搔了搔后脑勺，继续回道：“大小姐，我是实话实话罢了。” “嗯！” “不早了。” “要是没什么事情的话，你该回去早点休息。” 绘里奈，很明显並不想听緋沙子对叶晨一个劲的彩虹屁，乾脆揉揉太阳穴，假装很累。 “好的。” “你也早点睡觉。” 新户緋沙子点点头，隨后便转身离去。 变化。 好吃。 才是厨师最核心的技能。 像天朝菜品，现在所谓的各菜系正宗做法，很多都是明清两代成型的，適合当时的社会口味，流传时间並不长。 那么，明清以前的正宗在哪里呢？ 新的调料。 新的烹飪技术发展。 都会诞生新的菜式和做法。 哪怕是粤菜，现在也都开始用不粘平底锅做菜了。 应该说，很多菜式应该作为重要的参考，而不是作为唯一的“正確”成果出品。 类似九转大肠，有些厨师就因为商务宴请多，多到蒜味就没有加进去，而这就是菜品隨著时代要求在变化！ “我自认拥有神之舌。” “便能在任何一道料理当中，找到正確的答案！” “可是现如今，我似乎变得很难去接受新的事物，更是在性格上陷入了偏执。” 就在緋沙子离去以后，独自一人的绘里奈却是轻轻一嘆：“这条路，我真的还有必要再走下去吗？我的选择，到底还是正確的吗？” nngs■ 另一边。 巴黎，叶晨经营著的小饭馆。 “我想邀请你前往远月担任教授，不知你意下如何？” 总帅，笑著对叶晨道。 他知道叶晨是这届爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，跟美食会长鲍古司关係也不错。並且，最重要的是在他身上，还有特別梦幻的幻想食材！ 所以面对这样的人，总帅仙左卫门自然有意向他拋去橄欖枝。 “不去。” 叶晨，淡淡道。 总帅一愣，隨即放正了心態，道：“叶晨，我是诚心的。” “更何况，我们薙切家也跟“厨皇国际美食会”有著不浅的渊源，所以你真不考虑一下？” “让我去远月教书育人就算了。” 叶晨，淡淡回道：“但是—邀请我去远月做客，倒不是不行。” “哦？” 总帅沉默了一会儿，点点头。 “我明白了，我尊重你的意愿，也能理解你的想法！” 顿了顿，他又道：“过几天就是远月的开学典礼，然后便是新生的住宿研修活动，到时候我会拿出最好的诚意邀请你过去，只是希望到时候—” “嗯，我不会食言的！” 叶晨心中一惊，果然有其女就有其父，这总帅也是个急性子。 想想薙切真凪第一次来到饭馆，也是很快就想邀请他去wg0美食组织担任执行官。 而如今，总帅也是这样，两人相识的时间这会都还没超过一小时呢，愣是也想赶紧邀请他去远月担任教授。 果然。 天才到哪，都是会发光的。 酒足饭饱。 再加上又跟叶晨相谈甚久。 最后，总帅便满脸愜意地离开了饭馆。 而隨著他的离去，这家饭馆也渐渐归於平静，直至深夜12点来临，准时打烊！ “叮咚！” “又到了签到时间，宿主是否选择签到？” 叶晨，习惯性地点击签到。 “叮咚！” “恭喜宿主获得横纹鮭鱼幼崽*10条，是否进行培育？” “横纹鮭鱼？” 得知今天的签到奖励，竟是《美食的俘虏》世界里非常普通的幻想食材横纹鮭鱼，叶晨难免愣了愣。 所谓的横纹鮭鱼，顾名思义，就是身上长著横纹的鮭鱼。 其棲息地，是河川、海洋。 而且对水质要求极高，喜欢清澈的水。 体长嘛，还算比较大，通常都是在0.8到1m，体重则普遍在30到40kg 身上的肉本身不算高级，但是在数百条鮭鱼中只有一条身上能取得的“金色鮭鱼卵”，而这是一种相当昂贵的食材。 用这种鮭鱼卵握成的寿司，在寿司店中可名列在最高级菜单中。 同时。 金色鮭鱼卵。 比普通的鮭鱼卵，更有弹性。 因浓厚卵膜中的液体闪耀著金黄色，因此得名“液体黄金”。 “也不知道这10条横纹鮭鱼幼崽，培育成功后会不会出现金色鮭鱼卵？”喃喃自语了一声后，叶晨也不再多想，选择將这些横纹鮭鱼幼崽进行培育！ 深夜。 路边街景，依旧灯光通明。 而思绪万千的绘里奈，却仍然还没有入睡，独自佇立在酒店房间那通透的落地窗前。 作为薙切家的千金，又有著“神之舌”的能力，绘里奈自己的人生，似乎从一开始就被设定在了一条既定的轨道上。 美食世界。 对普通人来讲，可能是享受。 但於她而言，既是残酷的战场，也是华丽的舞台。 在这个舞台上，绘里奈是尽情挥洒著自己的神之舌能力，可以用味蕾去评判每一道菜餚的优劣，用挑剔的眼光去审视每位厨师！ 自幼年开始。 她就享受著眾人的讚誉与敬仰。 然而，在这光环背后，也感受到了一种难以言喻的孤独。 咚咚！ 就在此时。 门，被人轻轻敲了敲。 正想得入神的绘里奈，眼睛逐渐从原先的空洞，转而明亮，然后开口道：“进来吧， 门並没有锁。” “绘里奈。” “你果然还没有睡啊？” 深印眼前的，是不怒而威但却又很慈祥的总帅，薙切仙左卫门。 从饭馆回到酒店的他，刚经过绘里奈的房间，便透过门的缝隙发现里面灯光还亮著， 难免惊疑了一下，最后只能去敲了敲门。 “爷爷，你去哪了？” 绘里奈，看著来者竟是自己的爷爷，赶紧问道。 “呵！” “还能去哪？” 总帅坐在沙发上，隨后笑呵呵地回道：“整个巴黎，除了叶晨那家饭馆，还有什么地方时能吸引到我的？” 闻此，绘里奈一惊：“这么说，爷爷你也见到叶晨了？” “还在那吃了几样小菜。” “那傢伙厨艺的確了得，比你强多了！” 总帅，继续笑道。 “爷爷—”绘里奈闻此，气得嘟著嘴，羞愤道：“他肯定比我强多了，毕竟在他那里隨便一样幻想食材，都能满足我的神之舌！” “嗯？” 总帅愣了下，隨后猛拍脑门。 “糟糕，刚刚在饭馆只顾著跟叶晨聊天，忘记了向他询问幻想食材的事情了！” 这句话听得出来，他老人家现在是有多么懊悔。 “爷爷。” “你还没见过他的坚果太刀鱼啊？” 绘里奈，脸上顿时闪过一丝得色，她站起来赶紧给总帅描绘著，那坚果太刀鱼的长相、处理方式以及做成菜品以后的味道和口感！ “听你讲，还真是诡譎怪诞。” 总帅听得非常入神，最后才感嘆起来：“这世上，竟能同时存在著坚果和太刀鱼相结合的美味食材。” “嗯啦，能被惊嚇到的苹果都有，那再出现坚果太刀鱼也就不足为奇。” 旁边，绘里奈附和道。 总帅沉吟了一番，深深望著自己的孙女。 见她似乎对叶晨的事情非常感兴趣，而且一提及到他，眼神里总是充满了光。 於是，他似有所悟，接著道：“先不说幻想食材的事情，他的料理我刚见识过，怎么说呢—给我的感觉是很朴素，但却非常美味。” “你也是这么认为的？” 听闻此话，绘里奈脸色转而严肃，认真地问道。 “嗯，他把厨师这个职业的后厨逻辑，成功带进了家庭厨房，这才是让我感到最震撼的地方。” 总帅想了想，最后如实道。 有本事。 又非常接地气。 叶晨这样的料理风格，很难不喜欢。 无论是刀工、顛勺、食材处理，还是火候控制、调味、各种烤、煎、烤、烧等烹飪技巧，在职业厨师圈里，叶晨绝对是属於基本功扎实的典范。 从他每道料理的製作工序，所有行家一眼都能看出： 切丝匀。 下刀准。 滑油控温稳。 这都是作为一名优秀厨师，千锤百炼的结果。 甚至在鲍古司、薙切真凪、薙切绘里奈、总帅等人的眼里，他胜任全球任何一位wg0 三星级主厨，都是毫无压力！ 可结果，他在经营著一家小小饭馆的时候，所做料理竟是能满足市井小民，同时也能满足像总帅、薙切真凪、鲍古司等这样的大人物！ 眾口难调这个词，在他那里压根就不存在。 “家庭厨房？” 绘里奈，不由恍然大悟：“难怪了，他的料理总能让我忍不住勾起童年回忆！” “原来是有家的味道，有妈妈的味道—” “所以。” “你很烦恼吧？” 总帅点点头，隨后又抬头看著有些憔悴的绘里奈，心疼道：“叶晨的存在，让你原先所苦苦坚持著的料理理念感到崩塌了，让你不得不怀疑自己！” “爷爷—我—我才没有—” 绘里奈，心虚道。 “你不承认也无妨。” 总帅目光变得深邃，嘆了嘆，继续道：“毕竟这个心结，只有你本人才能解开。” “不过你要相信，不管未来道路有多曲折，爷爷我会尽全力去帮助你，绝不会让10年前的悲剧重新再发生在你的身上了！” 此话一出。 丝丝温情的感觉。 开始渗入绘里奈的心里，让她感觉到一种真正的家庭温暖。 与薙切真凪的wg0不同。 总帅仙左卫门，为保护孙女绘里奈免受“神之舌”的诅咒，选择在远月实施了一项名为“璞玉世代”的计划。 该计划，通过聚集霓虹全国，甚至是全球的优秀厨师，包括： 田所惠。 塔克米。 伊萨米。 黑木场凉。 舒山亮。 再亲自联繫业平城一郎，让其子业平创真加入远月学园。 然后將他们作为“璞玉”，与绘里奈同届竞爭。 通过製造激烈的竞爭环境，像住宿研修、秋选赛、学园祭、食戟料理对决制度等，让绘里奈在高压竞爭中不断突破自我，同时吸收其他厨师的长处！ 当然，最后这项计划，隨著薙切蓟的政变而以失败告终。 但也正因为有了“璞玉世代”的计划，才造就了远月第92届的学生，整体实力是歷届最强的！ > 第68章 蛇蛙羹 第68章 蛇蛙羹 时光。 悄然流转。 很快来到了第二天，傍晚。 忙碌了一整天的wg0特等执行官真凪，终於得到了片刻宝贵的休息时间。 回想起过往，薙切真凪有个颇为独特的习惯。但凡她去过一家感觉良好的餐厅，下次用餐时，几乎都会毫不犹豫地要求再去同一家。 对她而言。 熟悉的餐厅环境。 还有，那几道早已尝过且钟爱的熟悉食物，都是能给予她一种安心与慰藉。 並不像其他人那样，热衷於去尝试各种新奇陌生的料理！ 这背后。 是有原因的。 身上的神之舌能力，使得她对料理的要求极为苛刻。 只有那特定的口味和品质，才能满足！ 久而久之，薙切真凪便变得只偏爱那一种料理，直至对该料理吃到几乎要“呕吐”的时候，才有迫切想要勘察新餐厅、寻找新料理的念头。 因而，现在的她，自然是对叶晨那家饭馆念念不完。 以至於刚刚忙完活，真凪便迫不及待地拉拽著安妮，一起来到了这家温馨、舒適的小饭馆。 隨后。 两人，找了个靠窗的位置坐下。 不一会儿，叶晨便满脸笑容地走了过来，作为店主，他自然也是跟真凪和安妮渐渐熟络起来：“两位执行官，今天这么早啊？“ “是的呢！” “只是两三天没来，真凪大人就想吃你的料理，想得快疯了~” 安妮，不由掩著嘴笑道，显然经过这段时间的相处，她跟叶晨都非常熟悉了。 “哈？” “我有那么饥渴，不，飢饿吗？” 闻此，薙切真凪略感无语，只能没好气白了安妮一眼。 之后她的確是感到饿了，尤其是想著叶晨手里可能还有全新的幻想食材，不由更加期盼地问道：“叶晨，能不能推荐一道类似上次红毛猪烤肉的料理啊？” “可以。” “这次我推荐蛇蛙羹！” 叶晨，淡淡回道。 “蛇蛙羹？” 安妮和薙切真瓜，两人面面相覷，都从对方的表情看出了疑惑和不解！ 最后，还是安妮先反应过来：“蛇和蛙一起製成的粥料理？” “不！” “是一种新的幻想食材，蛇蛙！” 叶晨摇摇头，道。 “什么？真的有新食材啊？” 一听，薙切真凪异常激动，赶紧朝著叶晨道：“那就按照你的意思，来两份蛇蛙羹“好。” “稍等片刻。” 言罢，叶晨转身回到料理台。 g里8n用准备好一切配料。 然后，叶晨紧闭眼睛，猛然吸著口气，接著便慢慢睁开眼晴，深邃的眼睛之中是闪过一道精光。 与此同时，在他身边有一把较为显眼的厨刀。 大概是感受到了叶晨现在的强大气势，所以在砧板上，这把通黑的万年龙牙刀，不禁微微抖动了几下，发出阵阵刀鸣声！ “嗯？” “这刀—” 眼尖的真凪，似是察觉到了什么。 “那么，开始吧。” 叶晨喃喃道，旋即伸著右手拿起这把万年龙牙刀。 顷刻间，那锋利的刀身犹如镜子般透亮，清晰映著一张帅气的脸蛋，刀尖上更是不停闪烁著一点点亮光！ 啪！ 此时此刻。 在眾人的注视之下。 叶晨，左手打了个响指，瞬间就在他眼前凭空出现了一条体长2米的蛇蛙。 那长得像蛇又像蛙的“怪物”，浑身散发著凶险的气势，特別是还疯狂地吐著蛇信， 更是让在场的薙切真凪和安妮都嚇得魂差点飞了！ 然而，没等蛇蛙反应。 叶晨竟迅速轻挥著万年龙牙刀，顿时在蛇蛙的身上，出现了几道白色且耀眼的刀光。 ga0日g 嗖嗖嗖！ 嗖嗖嗖！ 龙牙刀切割蛇蛙的声音，在空气中不断响起。 紧接著，便看见整条蛇蛙的头部，被切割下来了。而更加神奇的，是这条没了头的蛇蛙在挣扎了一下以后，很快就彻底断了气！ 如此乾脆、残暴的刀工，哪怕是见识多广的薙切真瓜，都看傻了眼。 “嘶！” “真有胆量。” 一旁，惊得捂著嘴的安妮，脸色神情非常难以置信。 她望著此时淡定自若的叶晨，再看看砧板上那被切割成一块一块的蛇蛙肉，不由惊呼道：“別说是这种蛇蛙，就是普通的蛇，任何人想要面不改色地把蛇头切下来，都不是容易的事情啊！” “深有同感。” “而且，刀也挺好的。” 真凪点点头，同时將注意力放在了叶晨的那把万年龙牙刀。 能够做到削铁如泥，並且直接几刀就能將体长约2米的蛇蛙幻想食材，处理得乾乾净净。 不得不说。 这把刀，绝对是世上最好的刀了。 “想想还是够离谱的。” 最后，薙切真凪忍不住再次感嘆起来：“虽然知道在叶晨身上，每次都能拿出特別惊艷的食材或料理，可儘管每次都做足了心理准备，仍然是被震惊得目瞪口呆啊！” “是呢” “有蛇和蛙组合在一起的幻想食材，就够嚇人了。” 安妮，深以为意地附和道：“结果，还出现了一把轻易处理蛇蛙的绝世好刀！” 嘶啦！ 控净蛇血后。 叶晨，並不理会真凪和安妮此刻的震惊情绪，而是开始从蛇蛙颈处用力撕下整张蛇蛙皮。 整个动作並没有一丝犹豫，而是愈发兴奋和行云流水般的流畅。 然后，再用龙牙刀去除蛇蛙尾。 因为蛇蛙的內臟最有价值，因此將其取出，进行保存。 紧接著。 用开水，將其煮熟。 再剥肉成丝，去骨，用熟油略炒，烹料酒，下精盐，加薑片、葱条。 入蒸笼用中火蒸约半小时，取出蛇蛙肉丝。 最后，加入同样被切成丝的鸡丝、鲍鱼丝、木耳丝、香菇丝等，煮成汤羹，再加些精盐，胡椒粉，水淀粉，熟油— 如此一来。 两份香喷喷的蛇蛙羹，即成！ 事实上。 所谓的蛇蛙羹，做法就是蛇羹。 只是因为蛇羹是用三种蛇，饭剷头、金脚带、过树榕製成的，而蛇蛙羹的主食材，则是幻想食材蛇蛙！ 羹，主要以蛇为材料，加入鲍鱼、鲜笋、木耳、香菇、鸡等煮成汤。 因而，这道菜品的製作难度，肯定是不用解释的。 光是对蛇这种滑溜溜的生物，许多人就有恐惧感，更別提得拿起厨刀把蛇头斩杀下来，然后剥蛇皮，用蛇肉做出一道美味的蛇羹！ 更何况。 叶晨做的，可是蛇蛙羹。 那蛇蛙的凶险程度，可比普通的蛇可怕多了！ 儘管一说起蛇羹，这道菜品確实给人的印象是其貌不扬，黏糊糊的，然后都没有一块完整的食材，全都被切成了丝，就跟文思豆腐一样。 但那散发出来的浓郁香味，却是能让每位食客摆脱对蛇的恐惧感。 同样的。 叶晨的蛇蛙羹。 只需凑近身来，去闻一闻。 那么，不管是薙切真凪也好，还是安妮也罢，这两女都是直接差点翻白眼，意识变得迷糊起来！ 能888里“好香啊” “果然跟普通的蛇羹不一样。 薙切真凪沉醉著，小嘴不禁喃喃道：“这味道闻著的確有蛇、蛙两种食材的浓郁香味百闻不如一见。 稍作回神，真凪忍不住仔细查看著眼前这碗蛇蛙羹。 最后，还真被她发现叶晨的蛇蛙羹料理，所用配料跟普通的蛇羹，的確是有些不同， 比如说： 与蛇羹搭配的菊。 通常，只是普通的白菊。 然而叶晨所用的，却是一种名为“鹤舞云霄”的奇异菊。 这种菊，是食用菊中不可多得的精品。 而且，切柠檬叶丝时最考验厨师的刀工，所以叶晨是先要撕去叶脉，从叶梗中分为两半，再叠成一起捲成小筒，切到如头髮丝般粗细，即切即用，以保持其清醇的香味。 总而言之。 这么一碗蛇蛙羹。 竟是匯集了千百条蛇蛙丝、鲍鱼丝、胶丝、鸡丝、笋丝— 也就是说，能將所有食材都切成均匀的细丝状，恐怕就算是世界级顶尖厨师，也很难办到。 於是，这位wg0特等执行官，又双叒叕被叶晨的刀工给震惊得彻底麻木了！ “还愣著干什么呢？” 就在这时，真凪耳朵边响起了叶晨的声音：“蛇蛙羹哪怕是用幻想食材製作而成，可一旦冷却下来，也是会影响到口感的。” “哦哦！” “我—我知道了。” 被叶晨如此提醒，薙切真凪这才赶紧迫不及待地拿起小勺子。 然后在叶晨的眼皮底下，轻舀著一小口，先习惯性地吹了吹几口冷气，再送进嘴里慢吞细嚼著。 “好鲜啊！” 初尝一口，真凪的惊嘆声便脱口而出。 那股难以言喻的鲜美滋味，瞬间在味蕾上炸开，直抵心间。 鲜鸡、鲍鱼、胶、笋这些普通的食材，经长时间精心熬製，彼此的精华相互渗透，早已化作色泽金黄、香气扑鼻的浓汤！ 眼前这一碗蛇蛙羹，看似寻常，实则暗藏乾坤，每一处细节都彰显著叶晨极致的匠心。 而这蛇蛙羹的主角： 蛇蛙！ 更是在叶晨凌厉的刀工下，被处理得精妙绝伦。 虽说被製成了蛇蛙羹，整道料理的卖相看著就非常朴实，全然没有半点幻想食材该有的魅力可言。特別是那粗放的风格，更让人望而生畏。 但羹比较浓稠，没有太多的修饰。 尤其是蛇蛙肉的腻感，让整碗蛇蛙羹变得清新淡雅起来，汤底香醇！ “唔” “好好吃哦！” 同样吃起了蛇蛙羹的安妮，忍不住感嘆起来。 这汤，虽非鸡汤，却比鸡汤更胜一筹。它融合了山珍的醇厚与海味的鲜甜，將多种食材的精华完美地凝聚在一起，堪称席上之珍餚。 甚至。 不夸张讲。 每一勺蛇羹，都是一场味觉盛宴。 让人在品尝的过程中，感受到幻想食材带来的无尽愉悦与满足！ 级里8n1 “原来如此。” “像蛇蛙这种幻想食材，最大的特点肯定就是鲜美。” 余后，继续吃上第二口的安妮，眼神更亮了：“这种蛇蛙，比起普通的蛇，自然是无异味无骚气，怎么弄都好吃。” “而如果从鲜美的滋味来说，最为接近蛇蛙这种非常梦幻的食材，那么就只有—” “鸭？ “不对不对。” “应该是鸡肉，对，这种蛇蛙组合起来的幻想食材，吃起来味道更接近鸡肉！” “当然论鲜甜程度，肯定比普通鸡肉高出n个层次。” “同时。“ “在口感上。” “更有嚼劲而不失细腻。” “真不错啊，那种蛇蛙独有的鲜味，绝对是其余肉类所不能及的。” 往往。 吃过最好吃的食物。 並非是最昂贵或是最稀有的，而是在享用的当时，最感到幸福的。 不管怎样的山珍海味，在人、事、时、地、物都不恰当的情形下，再好吃也是如同嚼蜡。 又或者说。 你口中的极品美食。 在別人的心里，可能就是难以接受的地雷食材或暗黑料理！ 总之，还是那句话，一切“好吃的料理”都因人而异。 而对於薙切真凪来讲，找到自己对吃的品味，找回人类与食物的初心，正是食物存在的价值，以食物链的形態，转化成无数生命，不断的延续。 如果此时此刻，非要让薙切真瓜回答：“从小到大，能让你感到最幸福的食物是谁製作的？” 那么，她一定毫不犹豫地说出这个名字： 叶晨！ 入口。 蛇蛙羹，依旧是又鲜又滑。 琼浆玉液，这个词拿来形容这种美好的质感和鲜味，最恰当不过了。 真的，哪怕是真凪吃起来，都觉得没有蛇肉本身的腥味，也没有那种噁心感，唯有一种淡淡的清爽之感。 而且。 隨著牙齿的不断咀嚼。 只感觉到这蛇蛙的味道，愈发奇妙。 骨头在嘴巴里面轻轻的一缕，竟然就出来了。 肉质吃起来不柴不腻，有著一种江鱼的感觉，味道像极了才捕杀的鲜鱼一样美味。 清、鲜、爽、甜、嫩、滑—这几种复杂的味道和口感，很快就能把薙切真凪给俘获了，丝毫不觉得她所吃的就是蛇蛙肉。 甚至。 那种极其鲜美的味道。 犹如初恋一般，让她刻骨铭心！ 第69章 幸平定食屋 第69章 幸平定食屋 “我—我还要—” 真凪，苍白的脸色慢慢涌上一丝潮红，有些恍惚的秋眸，散发著强烈贪慾！ 之后。 她彻底失去了理智。 双手不受控制，机械般地一勺一勺不停舀著，而后如同饿狼扑食，大快朵颐起来。 渐渐地，真凪的意识，逐渐被这极致的美味所吞噬， 变得模糊不清。 脑海里只剩下这道“人间难得美味”的蛇蛙羹，那独特香气、醇厚口感，如同孙悟空头上的紧箍咒，紧紧地缠绕著她，而无法自拔。 吃！ 继续吃！ 记住我们101看书网 这个念头，在內心里肆意蔓延。 在这股强烈欲望的驱使下，真凪迅速消灭了整整一碗蛇蛙羹。 当最后一口蛇蛙羹滑入喉咙，她那双水汪汪的明眸，已经变得空洞无神，仿佛是一具被抽走了思想和灵魂的丧尸。 毫无疑问。 这道足以超越一切的蛇蛙羹。 完全把她给俘获了，使其成为了“美食的俘虏”。 蛇肉。 蛙肉。 两种鲜味的肉。 再加上恰到好处的配料。 使得蛇蛙羹没有半点脂肪的油腻感，却是別有一番蛋白质的结实细腻，滋味的確是： 美妙绝伦！ “唔” “怎么回事？” 就在真凪慢慢清醒过来的时候。 她只觉有股暖烘烘的热流，从胃部悄然蔓延开来，並很快迅速扩散，以迅雷不及掩耳之势席捲了全身。 剎那间。 脸颊，泛起了两片娇艷红晕。 额头更是沁出了细密汗珠，顺著她白皙的肌肤滑落到地板上。 这一刻，身体像是被放入了一个熊熊燃烧的火炉之中，感到从未有过的燥热难耐。 “好热—” “为何会这么热？” 真凪，眼神中满是惊恐与疑惑。 蛇肉性温。 具有祛风通络的作用。 所以，在一些地方常常被视作滋补佳品。 但蛇肉属性质燥热的食物，身体虚弱者，有可能出现头晕，流鼻血等后遗症，对於燥热体质者而言，蛇汤如同火上浇油！ 儘管在这道蛇蛙羹里面，叶晨是添加了一味“鹤舞云霄”的奇异菊。 这种菊。 有清热、平肝、明目功效。 刚好可和燥热的蛇羹，起到调和作用。 然而，別忘了这可是幻想食材蛇蛙，区区一味奇异菊就想要抵制掉那股燥热感，那是断然不可能的！ 隨后。 这股燥热感。 彻底激发了她体內潜藏的神秘力量。 真凪双眸中骤然闪过一抹白色的光芒，紧接著，竟毫无预兆地爆发出了【传授脉衝】 的技能。 还是像前几次那样，起初在她身旁悄然出现若有若无的微风，让餐桌上的东西摇摇欲坠，然后风势越来越猛，开始在饭馆內横衝直撞。 最后，风势迅速减弱，直至消失得无影无踪。 与此同时。 那股令人难以忍受的燥热之感。 也如同被一阵清凉的微风，轻轻地被拂去了。 真凪长舒了口气，眼神中恢復了往日的平静与深邃，仿佛刚才那惊心动魄的一幕从未发生过。 而在一旁。 安妮，则是没有像她那样的定力。 在吃完蛇蛙羹后，她那张俏脸立刻就变得潮红，最后更是因为实在受不了那股甜美至极的味道和口感，直接翻起了白眼，流露出一副被玩坏了的“阿黑顏”模样！ 过了好一会儿，才从这般迷离的状態，脱离出来。 “羹清味浓。” “加柠檬叶和菊点缀。” “那妙不可言的滋味，还有最后的燥热感，足以让人忘记那条蛇蛙穷凶极恶的样子耶安妮，惊嘆道。 “嗯！” 真凪眨眨眼睛，似是想到了什么。 “可能是跟普通的蛇肉一样，这种蛇蛙幻想食材应该也是属於热性食材，吃进肚子里后会感到燥热，哪怕是用菊清热，也仍然起不到多大的调和作用！” 说到这里，真凪对幻想食材的认知，又深刻了些。 或许。 这些幻想食材。 跟现实世界中的普通食材，其实是存在著某种意义上的共性！ 作为wg0执行官。 不管是真凪，还是那边的安妮，都有过理想和追求。 至少对於平民料理和食材，她们多少都会嗤之以鼻。毕竟同样的料理，路边摊，饭店，酒店，杜拜酒店—在不同的地方，价格就差之千里！ 更有甚者，普通料理加昂贵食材，比如： 一碗蛋炒饭能有多贵啊？ 但如若加上云贵等地的松蘑，它的价格便能贵了倍。 所以，任何菜品，关键还得看用什么食材烹製，就像开水白菜，曾经让许多人嗤之以鼻，可只有尝过才知道，这特么就不是白菜！ 当然了。 也不是说，贵的就好。 但好的东西和食材，定价一定是十分合理的。 虽说同样的手法，顶级食材就是比不新鲜的食材好吃，从这点来看，食材是为料理设置了上限是正確的。 然而。 食材也不是万能的。 厨师个人的能力，同样至关重要！ 而能让薙切真凪真正喜欢上这家饭馆的原因，除却这些珍稀的幻想食材，还有他叶晨自身高超的厨艺、对食材的完美处理、极致的刀工— 总而言之吧。 比起飘渺虚幻的食材，其实真凪更看重的是叶晨。 “叶晨。” 薙切真凪整理下思绪，隨后目光转向叶晨。 “上次从你这里购买的10颗惊嚇苹果，我是邮寄到了远月那边，送给绘里奈了。” 言罢。 真凪，独自嘆了口气。 紧接著，她眼晴充满了失落，低头又道：“我的事跡，你也是略知一二的。” “虽然在10年前，我独自拋弃绘里奈而离家出走，从此对这个女儿不闻不问，没有尽到母亲该有的责任！但是—我对她真的—” 说到一半，薙切真凪眼神突然有些迷离，似乎在追忆什么。 “原来如此。” 闻此，叶晨顿时明悟了：“所以，她来这家饭馆以前，便是已经见识过幻想食材了啊！” “哎？” “她来过了？” 这边，薙切真凪满脸惊愕。 “对啊，来过两次了呢，第一次是跟她的秘书子来这里吃了顿坚果太刀鱼全宴，至於第二次嘛，就是她想念我的料理，一大清早的就想来吃顿早餐！” 叶晨，將绘里奈的事情如实告诉了薙切真瓜。 可真凪知道以后，却更加失神了，好一会儿，才对叶晨道：“她在收到惊嚇苹果后， 一直都没有给我回信！” 看著那满是无奈的眼神。 叶晨，唯有伸手轻轻拍了她的后背，安慰著：“你也是为了整个薙切家族，更是为了让她绘里奈避免步入你的后尘，才毅然选择去那样做！” “我相信，总有一天。” “她是能理解作为母亲的你，寧愿受良心的谴责，也要不择手段地去追求那些能满足神之舌的料理。” “嗯！” “但愿吧。” 被他这么一说。 真瓜心情难免好受了点，隨后美目亮晶晶地望著叶晨。 好久好久，她才收回目光，深深感嘆道：“叶晨，你这个人果然很了不起呢，我要是在20年前的时候，能碰上像你这样的人就好了！“ “呵，现在认识也不算晚。” 叶晨，笑呵呵道。 而旁边的安妮，见著这温情一幕，难免也对叶晨刮目相看。 本来在看到薙切真瓜常常因为自家女儿绘里奈，而陷入自责和难过，作为生活秘书的安妮，是感到束手无策，只能眼睁睁看著她痛苦、难受！ 可是，在这件事情上，真凪却能被叶晨的三言两语就引导了另一个方向。 那感觉，自然一下就不同了。 “真是一个怪物呢。” 最后，安妮眨眨明眸，忍不住抬头嘆道。 a nnnn 一只南美洲的蝴蝶，扇动翅膀。 结果，极有可能引发美利坚德克萨斯州的一场龙捲风，这种混沌现象就是著名的： 蝴蝶效应！ 任何事物的发展，都存在著定数与变数。 而在《食戟之灵》世界里，原著的剧情自然就是定数了，但对於作为一名穿越者叶晨，他的存在就是变数。 恰恰就是他的出现，已经无形中改变了很多事情，包括薙切真凪、薙切绘里奈、薙切爱丽丝、薙切蕾欧诺拉、小林龙胆等等这些人的命运轨跡！ 然后的话。 在霓虹，幸平定食屋。 店主城一郎和他的儿子创真，也因叶晨的存在，其各自命运轨跡也在悄然发生变化！ “老爹。” “那个峰之崎八重子，我已经將她打发走了。” 体型偏瘦但肌肉紧实，最大特徵是有一头暗红色短髮，左眉上方有一道切伤疤痕的幸平创真，此刻正得意洋洋地朝著父亲城一郎说道。 这家幸平定食屋，从他拥有记忆的那刻，便已经存在了。 可以讲。 他的童年，甚至是整个人生。 都是在这家定食屋里，跟城一郎一同度过！ 如今，因霓虹东京的城市规划，这家幸平定食屋被开发商想要改建成商业大楼。 所以作为一名城市规划者，身材火辣的峰之崎八重子是曾多次与城一郎、创真父子俩洽谈开发和改建事务，可结果都是屡屡遭到拒绝。 无奈之下。 峰之崎八重子，只得暗地里叫人把定食屋砸了。 並且损坏店內的食材，再用挑衅的语气，对幸平创真发起料理的对决。 而创真为了定食屋的未来，不得不选择应战，仅凭残存食材，巧妙融合土豆与培根等，便是烹製出色香味俱全的肉类佳肴！ 最终，在反击了八重子的同时，也成功保护了幸平定食屋。 “创真！” “我们也来一场料理对决吧~” 在听完创真今天跟峰之崎八重子“斗智斗勇”的事跡以后，城一郎眼神变得深邃，似是在思考著什么。 然后，他只是轻轻拍了儿子创真的肩膀，淡淡道。 “嗯？” “昨天不是才比过吗？” 创真愣了下，但並没有多想，而是十分急切地朝著城一郎道：“老爹，竟然你有这个兴致，那我们就再来比一比！ 之后，父子俩都是起身来到料理台，准备一决高下。 1碗米饭。 2片火腿。 1根葱。 1颗大鸡蛋。 至於调料什么的，只有30毫升食用油、半匙海盐、一点点白胡椒、10毫升酱油！ 看得出，创真所用的食材很简单。 首先，將葱的白色部分切成圆形，绿色部分斜切，將葱的白色和绿色部分分开，再把火腿切成小块，鸡蛋在碗里打匀，確保所有的原料都准备好。 中火加热炒锅，锅烧热后，缓缓加入1汤匙油，过程中要確保煎锅的四周都涂上一层油。 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 如此。 便可做出蓬鬆的鸡蛋。 当部分鸡蛋仍然有点稀的时候，转移到一个盘子。 开始炒火腿及葱白，然后將温好的米饭放入锅煎锅中，用铲子把米饭分开，不停地把米饭抖松，这样米饭就会裹上一层油，容易形成一层脆脆锅巴。 把煎熟的鸡蛋放回锅里，和米饭充分混合，把鸡蛋用锅铲切成小块。 最后。 用盐和白胡椒调味。 加入酱油，快速顛勺，使其每粒米饭都能沾上酱油。 再翻炒几次后，加入葱，盛装出盘。 最终，把炒好的米饭装进一个饭碗里，轻轻地拍下来压紧，倒在盘子里！ a n m i n “好了。 擦擦额头上的汗珠子。 创真，忍不住深呼口气，隨后將一盘金光闪闪的日式蛋炒饭，端至到餐桌上。 “我也完成了。” 与此同时，那边的城一郎也做好了日式蛋炒饭。 两份蛋炒饭，基本都差不多，没有豪华的配菜，只是简简单单的隔夜饭加鸡蛋，撒把葱，米粒裹著蛋，油亮金黄、粒粒分明。 “老爹，你速度可以啊！” 创真，略感惊讶，紧接著便端起城一郎所做的这碗蛋炒饭，用筷子扒拉几口，吃进嘴里。 不会做蛋炒饭，就不是一个合格的厨师！ 因为蛋炒饭是厨师对火候的掌握，各种调料的完美驾驭，才能炒出一盘香喷喷、色香味俱全的蛋炒饭。 “不是吧？” “老爹，你这碗蛋炒饭—“ 刚用牙齿嚼了嚼，创真立刻就傻眼了。 第70章 薙切真凪，醉了 第70章 薙切真凪，醉了 简约。 但不简单。 一碗饭、一颗蛋，一点酱油。 食材不过三样，却能给创真带来超越三重的满足感。 来自茨城县的“梦王”鸡蛋，堪称鸡蛋界的爱马仕。其蛋黄顏色几近橙红，浓稠度可以拉丝，比布丁还粘嘴，最大特点就是浓、甜、毫无腥味！ 新產的顶级越光米，炊出来的米饭，颗颗分明。 表面带有自然光泽，香味浓郁，粘度恰好，仿佛天生就是为炒饭而存在。 热饭。 加上鸡蛋。 简直就是黄金匹配。 哦，还有酱油，竟比普通酱油略甜。 带一点鱼和昆布的鲜味，咸度適中，几滴就能唤醒整碗炒饭！ “不干也不油腻。” 咽了咽，满脸难以置信的创真，抬头望著城一郎：“老爹，同样都是蛋炒饭，你是如何解决乾燥且油腻的问题？” “简单，生黄瓜就可以解决这个问题。”城一郎闻此，不假思索地说道：“它能以结晶水的形式存在於饭中，同时带来清爽的口感。” “可是—” “你这碗蛋炒饭，里面也没有黄瓜丝啊！” 创真感到疑惑，回道。 “因为暂时没有黄瓜了，所以只能加入绿豆芽和少许鸡毛菜。” 城一郎思索片刻，赶忙补充道：“据说玉米粒也可以，但我之前试了下，发现含水量和脆感都不如黄瓜，而且还会引入一丝甜味，从而破坏了炒饭的整体。” “原来如此。” 创真一听，不禁气绥道：“看来，我又是输了！” “炒饭的好坏。” “虽说跟米饭、鸡蛋、酱油、葱等等食材的品质有关係。” “但这些食材都比较常见和普通，所以差別並不大，所以真正拉开差距的，唯有厨师个人对火候的精准掌握，以及对食材的深刻理解。” 说完以后，城一郎伸手拍了拍创真的肩膀：“算是这场料理对决，你这辈子已经足足输给我500次了。” “老爹，是499次好吧？” 创真赶紧纠正下父亲城一郎，隨后他心里头更堵了。 从有了记忆开始。 这家幸平定食屋的料理台，那一块小小的木凳，便是成了创真的专属领地。 每当他看见父亲城一郎，在定食屋里用料理让食客满意的背影，就不由得感到很仰慕，所以当同龄人在沙坑里尿尿的时候，创真已经在铁锅前脚翻炒了！ 哪怕是厨刀在左眼眉毛上划出痕跡，流出血，他也浑然不觉。 每当閒暇之时。 创真，总会跟城一郎进行料理对决。 而每一次，他都是惨败。 一辈子499次的失败，换作在其他人身上，早就心理崩溃了，可是对创真来讲，他反而是越战越勇。 並且每次的失利，都会使他认认真真去反思、去改进！ 事实上。 哪怕是拥有原著的“主角光环”。 幸平创真，並不像网文小说的那种龙傲天角色，他其实天赋很平庸。 前期始终被父亲城一郎压一头，否则也不会连续输了499次。中期在远月学园，也一直被十杰压制，好不容易在联合食戟打败了司瑛士等人，站在了学园的巔峰！ 可不曾想。 他哥，更是天赋异稟。 最后通过觉醒“才波血脉”，才稍微能超越才波朝阳了。 却在theblue世界级料理赛上，被切绘里奈无情地剃了个“光头”。 当然。 在他身上。 的確存在著可怕的武器。 那就是，那股越战越勇的魄力，还有那擅於总结问题和异於常人的临场应变能力。 可能是跟隨在城一郎身边，经营著这家定食屋。 所以，创真的眼界其实也是非常狭隘，自始至终他所推崇的，都是非常平民的料理，而对於料理上的一些现象和知识点，始终了解甚少。 这一点。 在他参加住宿研修的早餐课题。 製作舒芙蕾欧姆蛋，因不懂这种欧姆蛋不能长久放置会出现坍塌，而差点“翻车”，便能窥视一二。 而且。 在刚参加插班生的考核。 因为无意间跟某个富二代聊天，才得知这所远月学园都是招收富人家子弟。 故此，在明知自己没有背景也没有成绩的情况下，幸平创真竟是傻到不低调做人，在第一天的开学典礼上，公然diss全体新生。 看得出。 他太自以为是，觉得別人都是厨房理论学徒。 只有自己因为从小就跟隨父亲经营著幸平定食屋，所以经验丰富。 实际上，像水户郁魅、北条美代子、塔克米、甚至是十杰当中的第五席斋藤综明、毕业生四宫小次郎这些人，哪个不是从小就在店面干活长大的？ 因而他这样的举止和狂妄，跟井底之蛙並无差別！ 见得创真沉思。 这边，城一郎没有出声打扰，只是在闭著眼晴思索某件事情。 良久良久，创真才恍然大悟：“老爹，那加入香菇丁、芹菜粒等高纤维食材，先干煸去除水分再与米饭同炒，是不是就可以吸收掉油脂了？” “呵，倒是学会举一反三了。” 城一郎闻此，睁开眼晴笑呵呵地回道：“没错，香菇丁、芹菜粒都是能起到控油作用，且能增香又不腻。” “那那用腊肠也是同个道理？” “嗯！” “—样的。” 听此一言，创真激动得起身：“好，那从明天开始，但凡有食客进来吃蛋炒饭，我都用这种做法就好了。” 城一郎摇摇头，回道：“你没机会了。” “哎？” 创真，愣了愣。 “我决定从明天起，这家定食屋开始停业休整，不招待食客了！” 无奈之余，城一郎只得嘆了嘆口气，如实道。 “不是吧？老爹，我前脚才用料理对决打贏了八重子，你后脚就把定食屋卖给开发商了？” 创真觉得天都塌下来了，忿忿不平道：“我这辈子的梦想，就是要像你一样，好好经营著这家定食屋啊，结果结果就这样没了？” “谁跟你说我卖掉了？” 城一郎闻此，揉揉太阳穴，不禁感到头疼。 “那为何—” 创真，既焦急又疑惑。 “经过这次开发商的事件，我开始慎重考虑，认为你如果一直待在定食屋，这辈子都很难有出息的。” 城一郎目光深邃，似是在追忆著往事：“所以我帮你报名了远月学园的插班生考核，我想只有在那边，你才能看清更加广阔的一个料理世界！” “远月？” 创真，眉头紧锁。 “远月的天地，要比这家定食屋广阔多了，而现在的你也不是这个小地方就能容纳得下。” 幸平城一郎顿了顿，又道：“总之，你先提前做些准备吧。” “老爹，那你呢？” 创真搔了搔后脑勺，问道：“这家定食屋暂停营业，你又能去哪？” “我在法兰西巴黎有位经营著五星级酒店的朋友，最近他总是邀请我过去那边当掌勺主厨。而过两天，我想去那边生活一段时间！” “巴黎？” “对，那个地方最近可是很不平静！” 城一郎，莫名地深深嘆道。 三五杯酒入喉。 暖意与微，悄然蔓延。 桌上，几盘精致小菜错落摆放，散发著质朴的香气，几杯苦涩中透著清香的茶，氮氬著裊裊热气。 几个人围坐在一起，轻声笑语交织，那氛围、情绪和人间烟火气，恰似顺著脖子攀上脸颊的酒劲儿，一点点升腾起来，瀰漫在小小的空间里！ 此时此刻。 身处热闹的小饭馆之中。 刚吃完蛇蛙羹不久的切真风，馋意又起。 她的目光，如同被磁石吸引一般，紧紧地锁在那烧烤架上的红毛猪肉块上，一刻也捨不得移开。 那专注神情，仿佛整个世界都只剩下眼前这些“磁磁磁”作响、散发著诱人气息的烤肉！ 时光。 在等待中流逝。 终於，切真风有点不耐烦了。 眼中满是期盼，急切地看向叶晨，声音里带著一丝恳求的询问：“可以吃了吗？” “再等会。” 叶晨，神色平静。 隨后在真风那炽热目光的注视下，拿起刷子，在那些被烤得油亮油亮的红毛猪肉块上，均匀地刷上了一层又一层的蜂蜜！ 蜂蜜迅速融入每一寸肉中，为即將诞生的美味增添了別样色彩。 很快的。 色泽焦黄油亮的红毛猪肉块。 在炭火持续烤制下，正发生著奇妙的变化。 原本的焦黄，逐渐过渡为金黄色，表皮变此更加酥脆。而肉块內部的油汁，也顺著边缘缓缓滴落，在炭火上溅起一朵朵小小的火，外焦里嫩的质感愈发明显！ “嗯！” 叶晨，微微点头。 眼中闪过一丝满意，道：“可以。” “好耶。”切真风兴奋地欢呼一声，脸上洋溢著难以抑制的喜悦：“我已经是快等不及。” 之后，她迫不及待地用筷子夹起又红毛猪烤肉，放入口中慢吞细嚼著。 香。 嫩。 甜。 爽滑！ 还是那熟悉的味道，让真难以忘却。 红毛猪的其体內，本就蕴含著上好的香甜肥肉的脂肪，还伴有一种令用食慾大开的香草香味。这种独特香气，哪怕就是不做任何处理，也让席欲罢不能！ 当然，在叶晨上湛的刀工、熟练的烧烤烹飪技巧，以及特製酱汁的共同作用下。 红毛猪烤肉的美味，在这一刻被完完狸狸地展露出来，达到又极致。 “来。” “这是蛇蛙加烧酒製成的蛇蛙酒。” “配上红毛猪烤肉，口感和味道一定是最痛快的！” 就在切真风沉寂於红毛猪烤肉的欢愉，叶晨却偷偷拿出又一小瓶蛇蛙酒，放置到她面前，笑道。 “蛇蛙酒？” 切真，证证。 隨后，满脸不可思议：“蛇蛙这种东西，还能製作成烧酒？” 烤肉！ 永远都是用间美味。 但吃一顿下来难免会觉油腻，而且烤的过程也会用到很多油和调料。 所以，这时候最適合况一些酸酸甜甜、能提神的酒！ 而在霓虹国，通常都是把烧酒叫烧酚，耐，源自天朝上古汉语，指经过二次以上製造过程的烈酒，烧，主要是形容膏的口感辛烈。 现在比乙广泛接受的观点，是烧酒起源於元朝。 毕竟在元朝时期，隨著疆域版图不断扩大，对內外的交流便逐渐多又起来。 因此。 烧酒的製作方法。 也就自然而然的传到又霓虹。 棒子国，也是在13世纪时蒙古入侵高丽时带过去的技术，有记载的韩式烧酒就是在高丽任朝高宗时期。 那个时候，蒙古军將黎凡特的蒸馏法成功带入又朝鲜半岛。 有意思的是。 日韩两国，现在经常爭谁是烧酒正统，大概是两个国家在现代市场上把烧酒做此比乙好，韩式烧酒在亚洲和欧美卖的都不错，日式烧酒销量甚至高於清酒，所以他们玩的是“用市场反推歷史”。 打开木塞子。 闻此那浓郁的蛇蛙酒香味，这边的真立刻就更加动心。 紧接著，她迫不及待地轻抿一口，只觉味道香醇芬芳，余味绕舌，不夸张讲哪怕是颤日过后其酒味都能不散，当真回味无穷啊！ 不由此。 真，背靠餐椅。 咬上一口红毛猪烤肉，再饮上一口蛇蛙酒。 那滋味，別提有多爽，哪怕是神仙来到她的面前，也只有羡慕的份！ 余后。 可能因为酒上的缘故。 切真风脸颊蒙上一层红霞，粉嫩粉嫩的，煞是诱。 有些醉意的她，竟开始滔滔不绝起来，时而说她小时候的趣事，时而说她从切家离开以后在狸世界各地的所见所闻。其间，还不时地灌上两杯。 “真大。” “这可是蛇蛙酒啊，如若不再节制的话，恐怕——” 旁边，安妮看著还继续况著蛇蛙酒的真，难免担忧道。 “没事没事，我酒量可是很好的。” 真风却是摆摆手，不以为意地回道：“以前神之舌还没有排斥任何料理的时候，我都是经常要去试尝世界各地的名酒！” “哎？” “奇怪。” “怎么有好几个叶晨啊？” 说完，“砰”的一声，只见切真风仆接倒头就睡。 第71章 三种全新的幻想食材 第71章 三种全新的幻想食材 望著醉得不省人事的真。 安妮，心中满是无奈，嘴角不禁扯出一抹苦笑。 她先付了饭钱，隨后走到真风身旁，俯身准备將她背起，打算离开这家小饭馆。 “就让她在这儿留宿一晚吧！” 就在此时。 叶晨，突然开口：“这么晚了，你背著她在街上行走不太安全，也费劲。” “这个” 闻此，安妮脸上浮现出一丝迟疑。 她的眼晴，不停在叶晨身上来回游移，经过短暂的思索后，便轻轻点著头，流露出感激的神色：“那就麻烦你照顾真风大人了。” 跟叶晨相处也有段时间了，安妮始终都是对叶晨有种盲目的信任。 认为再天大的事情摆在他面前，也会得到完美的解决。 眼下。 真喝得醉。 她自己，的確也不知道该如何是好。 所以，只能將切真风寄託给叶晨，让他帮忙照顾。 而得到安妮的应允，叶晨没有再多言语，径直走到切真风身边，动作轻柔地將她背起。 就这样。 真的身子。 软绵绵地靠在他背上，髮丝凌乱地垂落。 之后，叶晨稳步上楼，来到自己房间隔壁的那间空房，轻轻將她放在柔软的床上，又细心为她盖好被褥，然后坐在床边稍微打量著她。 切真风的睡容很恬静，可能是喝了蛇蛙酒，脸蛋红扑扑的，更添几分別样风情。 “果然食戟世界无丑女啊！” 最后，收回目光的叶晨不由感嘆一句，接著小心翼翼地离开了。 “叮咚！” “宿主签到一次。” “叮咚！” “恭喜宿主获得早餐岛標誌性食材玉米浓汤树*1、火腿鸡蛋草*10、矿物质奶酪*10，是否选择培育？” “叮咚！” “玉米浓汤树、火腿鸡蛋草、矿物质奶酪正在培育，预计6小时后成熟。” 自然环境，决定著食材基础气候、土壤、水源等，都是直接限定了能种植或养殖的食材。 例如在天朝南方，气候是高温多雨，所以非常適合水稻生长，形成“米饭+淡水鱼”的饮食结构；而北方乾旱寒冷適合小麦、杂粮种植，催生了麵食和耐寒的牛羊肉消费。 而在《美食的俘虏》世界里，地形也是起到很大的决定性作用！ 整个世界的概况。 可分为，已知的世界与未知的世界。 並且不像现实世界那样由七大洲组成，而是分成了很多的大陆、岛屿。 像加拉鱷的领地【巴隆群岛】，岛的外围是暗礁，所以一般的大型船根本就进入，连十梦这样的老手也只能在外面停船，可见这种岛的危险性。 至於。 生长出玉米浓汤树、火腿鸡蛋草的早餐岛。 该岛上面有个天然形成的巨型荷包蛋，山的顶峰则是一个牛角麵包，还有一根根巨型玉米树！这种玉米树，只需要通过太阳的照射，便能流出浓稠的玉米汤！ “嗯—可能是捕获等级都在1级以下，所以培育时间才缩短至6小时？” 这时候。 在得知玉米浓汤树、火腿鸡蛋草和矿物质奶酪。 三种幻想食材的培育时间，还不到整整一天，叶晨难免是感到意外。 不过。 这种小事。 他倒也不是很在意。 在简单的洗漱一番后，疲倦的他也是倒头就睡了。 至此，这家小饭馆便是一夜无话！ 一缕晨曦。 如金色丝线，轻柔穿透巴黎上空那层薄如蝉翼的晨雾。 这座古老而又充满魅力的城市，宛如从沉睡中缓缓甦醒的睡美人，渐渐展露出她那令人心醉神迷的容顏。 清晨的塞纳河，平静而清澈，倒映著两岸古朴而又典雅的建筑。河面上，薄雾如梦如幻地飘荡著，给整个画面增添了一抹神秘的色彩。 偶尔，一艘小船悠悠地划过水面。 船桨轻轻拨动，泛起层层涟漪，打破了这如镜般的平静。 此刻。 在叶晨的小饭馆。 切真，迷迷糊糊地睁开了眼晴。 刚醒的她，只觉得头还是很痛，眼前的景象也朦朦朧朧，过了好一会儿，她才缓过来，眼珠子转动著环视了一圈，发现周遭的环境非常陌生！ 不由得，她愣了几下，隨即才迟钝地流露著惊嚇的表情。 她首先做的，便是检查自己的衣服，待发现完好无缺后鬆了一口气。 接著。 才去回忆昨晚的事情。 记得是在叶晨那家小饭馆里，因为一时贪杯，多喝了两口蛇蛙酒，导致后面发生了什么她一无所知！ “所以——我还在叶晨这里，而不是回到wgo总部？” 最后，似是明白些什么的真风，只能单手捂著额头，心情复杂地喃喃道。 缕缕玉米的甜香。 在这时候，轻盈地在房间的每一寸空气里翩翩起舞，悠悠飘散开来。 刚从睡梦中悠悠转醒的切真风，鼻尖轻颤，那股独特而浓郁的玉米香气，瞬间钻进她的鼻腔，如同一阵轻柔的微风，撩拨著敏感的嗅觉神经！ 真风微微起眉头，眼中闪过一丝疑惑与好奇，道：“真奇怪，玉米的香味怎会如此浓郁醇厚？ 突然间。 她睁大眼睛，恍然大悟起来。 “该不会又是那令人神往的幻想食材？” 於是，真风再也按捺不住內心的急切，像一只被香吸引的蝴蝶，迫不及待地从床铺上起身。 她脚步匆匆却又带著几分轻盈，沿著楼梯缓缓而下，等到终於出现在小饭馆一楼，眼前的景象瞬间让她惊掉了下巴，整个人呆立当场！ “好好大！” 声音，清脆中带有惊讶。 就在真风的眼前，竟有著一根仿佛从童话世界穿越而来的玉米棒！ 它足有十几米那么高，宛如一座金黄的小山，傲然横放在这饭馆的一楼空间。 细看。 那玉米棒。 通体，散发著柔和的光芒。 黄澄澄的色泽，好似藏著无数颗微小的星星。 而更令人惊奇的是，从那饱满的玉米粒缝隙间，竟缓缓流淌出一股浓郁醇厚的玉米汤汁。如同金色的溪流蜿而下，带著丝丝温热与香甜！ 此刻，真风只是静静地凝视著它，目光便再也无法移开。 紧接著。 鼻尖，轻轻颤动。 那股浓郁到极致的玉米香味，便疯狂挑逗著她的嗅觉神经，让她不由自主地沉醉其中。 似乎在这一刻，全世界都只剩下著仿佛在这一刻，整个世界都只剩下这令人心醉神迷的玉米香气，切真风更是愈发感觉到，自己置身於梦幻般的玉米童话王国！ 果然啊！ 叶晨的幻想食材。 每次，都是如此让人震撼，如此让人感到惊艷。 “醒了？” 感受到身后站著一个人。 叶晨便是回头，朝向切真淡淡问道。 “嗯——.叶晨，我怎么会在这里啊？”真风闻此，赶紧从震惊的状態中回神，回问道。 “你昨晚喝多了，安妮本来想背你回去的，但我考虑到月黑风高夜，不太安全，所以便擅作主张让她把你留下来住宿一晚！” 叶晨，也不隱瞒什么，如实说。 真风脸蛋一红，想起昨晚还在安妮面前自夸自己的酒量呢，结果下一刻就疯狂打脸了。 当然，也是她低估了蛇蛙酒，那虽是將蛇蛙浸泡在烧酒里面，然后重新酿造出来一款全新的蛇蛙酒，但本质上就已经不算是烧酒了。 “谢谢你，叶晨！” 切真风想罢，便感激地对叶晨道。 “不用谢。” 叶晨却摇摇手，回道：“本来我也有错，不应该拿出蛇蛙酒的。” “嗯！”真风点点头，隨后转移话题：“这颗巨大的玉米棒，该不会就是新的幻想食材吧？” “对的。” “它叫玉米浓汤树。” 言罢，叶晨突然打了个响指。 紧接著，在他面前凭空出现了几株火腿鸡蛋草和一小点矿物质奶酪。 “这种看著就很像豌豆的，其实是能在晨光的沐浴下，树叶可以开出火腿鸡蛋的火腿鸡蛋草，而这种奶酪，则是富含矿物质的芝士！” “真神奇。” 听闻著叶晨的解释。 真风，不由仔细看著玉米浓汤树、火腿鸡蛋草、矿物质奶酪，最后深深感嘆起来。 事实上。 这三种幻想食材，是不能跟上次的彩虹果实相比。 然而，就拿玉米浓汤树来说，它能长到十几米，足足有三层楼那么高，就连这家小饭馆一楼的高度都容不下它，只能选择横放，便已经是非常离谱了！ 更何况，这颗玉米浓汤树，还时刻流淌著浓郁的玉米汤汁。 嗯！ 说到玉米汤汁。 真风，立刻就有了馋意。 毕竟这会才刚刚睡醒，已经是到了可以吃早餐的时候，所以她忍不住往前走了几步，来到玉米浓汤树面前。 越是靠近，她那颗心就愈发燥热，愈发痒痒的，一种强烈的渴望更是疯狂滋长著。 最后。 她的眼神，变得迷离。 整个人，都被玉米浓汤树勾引住了。 不知不觉间，真风竟鬼使神差地伸出一根手指头，小心翼翼地沾了沾那金金黄黄的玉米汤汁。 当指尖触碰到玉米汤汁的瞬间，一股温暖而醇厚的触感顺著手指传来，这让切真风心里一颤，情不自禁地將沾有玉米汤汁的手指含进嘴里。 剎那间。 那极致的香味。 在口腔里瞬间爆发，如同千万颗玉米香味炸弹，同时炸开！ 甜美的滋味在舌尖上肆意舞动，细腻的口感在喉咙间缓缓流淌，让真风感概起来： 原来。 玉米也是这么好吃啊！ “唔~” “清甜汁水，瞬间在齿间爆开。” 真风，最后沉醉起来：“这般夸张但又很真实的玉米汤汁甜度，绝对会让人怀疑的这到底是加了蜂蜜，还是玉米浓汤属本就如此甜？” 事实上。 在现实世界里。 多数香甜的水果玉米，源於特殊品种。 像“金银脆”、“农科玉368”等，都是知名甜玉米品种，胚乳含大量水溶性多，甜度远超普通玉米。 当然了，种植环境更是“甜度密码”，充足光照为光合作用蓄能，昼夜温差大则像天然“分储蓄罐”，促使玉米积累、锁住分。 而隨著现代科技的迅速发展。 其实，也出现了能提高玉米香味的精钠、玉米香精等添加剂。 那种远远就能闻到香味的玉米，都很不正常，但不是转基因导致，反而更有可能是小贩偷偷加了添加剂。 “哎呀！” “別说是加精、香精了。” “就是往玉米里面加了最甜的卡坦精，都没像这种玉米浓汤树甜呢~” 咂咂嘴，回味的切真风，意犹未尽道。 有那么一瞬间。 真的心，被一种奇异的念头轻轻撰住。 倘若，余生都能蜷缩在这方小小的饭馆天地里，那该是怎样一番温柔而美好的光景？ 在这里。 每一天的生活。 都是能与那些稀奇古怪、却又散发著无尽魅力的幻想食材不期而遇。 它们，都是来自於另一个充满梦幻属性的世界，而这些幻想食材，也都能静静等待著与她神之舌的浪漫邂逅！ 对切真风而言。 这家饭馆，更像是一座避风的港湾，將她从过往的阴霾中温柔地庇护起来。 回想起曾经那段被“神之舌”诅咒的日子，每一口食物，每一种料理，都是像把锋利的刀，无情地切割著喉咙，使其“呕吐”成了日常！ 厌食症，更是如影隨形。 將真风彻底囚禁在无尽的痛苦与绝望之中。 以至於，她早已不抱有任何期望，想著这辈子就在飢饿中死去，也不过是自已的宿命！ 然而。 命运二字。 总是在不经意间，悄然转折。 自从与叶晨相遇，真风的灰暗世界便彻底被一束温暖的光芒照亮。 他的料理，还有那些幻想食材，都是让她的人生，感受到前所未有的幸福与满足！ 如今。 每当回想起与叶晨共度的时光。 切真风，在內心里便是充满了无尽的感激与甜蜜。 在饭馆里的时光，绝对是她那脆弱的生命当中，最为宝贵的记忆，而这家小饭馆，也早已成为了她心中最温暖的归宿，让她愿意用一生去守护与珍惜！ 第72章 甜蜜 第72章 甜蜜 想到这。 切真风，嘴角竟然流露著从未见过的微笑。 她轻快地说道：“叶晨，我——我饿了，你能不能用这些幻想食材做点早餐，放心放心，我会付钱的，不会让你白忙活！” “呵！” “知道饿了？” “刚才看你那兴奋劲儿，精神头足得很！” 叶晨见此，不禁打趣笑道。 “那是因为看到那么大的玉米浓汤树，激动得都顾不上饿了。现在情绪平復下来，肚子可就开始抗议，我饿得感觉能吞下一头红毛猪——” 真眨巴著眼睛，可怜兮兮地说道。 “別太夸张，一头红毛猪可足足有4吨重，你被它吞了还差不多。” 叶晨半开著玩笑，隨后伸伸懒腰，活动下筋骨：“有钱能使鬼推磨，正巧我也还没吃早餐，那就留下来吧！” 玉米浓汤树。 火腿鸡蛋草。 矿物质奶酪。 用这三种新的幻想食材，做顿美味的早餐，並不难！ 本书首发 看书就上 101 看书网，1?1??????.???超讚 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 汤，虽是天朝南方人的最爱，但其实汤更像一种烹飪艺术，在欧洲许多国家就有喝汤的歷史，只是他们的汤跟天朝人的汤不太一样。 天朝的汤，大多是燉出来。 里面聚集了各种中草药材，讲究的是火候和滋润营养。 然而。 欧洲地区的汤。 主要都是由奶油、麵粉为汤底的浓。 这种汤是调配烹飪出来的，在烹飪手法上就简单得多，喝起来奶香浓厚，味道也不错，营养也丰富。 而现在，叶晨便是准备製作一款法式玉米浓汤·幻想食材改进版！ 首先。 將矿物质奶酪，放入锅中，加热熔化。 然后加入玉米浓汤树的金黄汤汁，搅拌均匀，加洋葱、香叶、丁香，小火煮30分钟。 如此，法式玉米浓汤便是完成！ 正常厨房料理环境下，人类想要给液体增稠，最简单的办法，无非有两种： 乳化。 糊化。 大部分的时候。 西餐浓汤，既有乳化也有糊化。 乳化需要油+淀粉水，糊化只需要淀粉+水。 当然，其实除了这种简单办法以外，还有第三条路，通过增加汤中的胶原蛋白含量，改变汤的液体属性，强行增稠。 本来製作法式玉米浓汤，是需要添加麵粉来增强粘稠感。但因为幻想食材玉米浓汤树的浓汤，已经非常粘稠了，故此不需要再用麵粉增稠！ “用矿物质奶酪和玉米浓汤树，组合成新的玉米浓汤料理？” “这道浓汤菜品，的確不怎么要求刀工，而且处理起来也非常简单，出品也很惊艷！” 见此，真陷入沉思。 之后。 准备麵包片、肉鬆、沙拉酱。 然后取玉米浓汤树的玉米粒，还有火腿鸡蛋草的火腿、鸡蛋，以及矿物质奶酪！ 其中，火腿还得切成跟玉米粒差不多大的颗粒状。 先煮熟玉米粒，分两份拌上沙拉酱，一份玉米粒、一份火腿玉米粒。 紧接著。 第一层麵包片。 抹上沙拉酱，再放上肉鬆！ 第二层麵包片抹上沙拉酱，放上矿物质奶酪、火腿。 第三层则放上玉米粒，至於第四层嘛，放上玉米火腿粒和矿物质奶酪就好了。 此刻。 切真风，闻到了香气。 毕竟，叶晨是將三种幻想食材全都给用上了。 所以这股侵略性极强、充斥著玉米、火腿、鸡蛋、奶酪四种不同的香味，让她脸色渐渐变得潮红，甚至还微微出喘著气。 她全身一软，无法控制地受到了影响，脑海里竟隱隱约约幻想著，那充满雄性激素的叶晨，竟用力將她抱在怀里。 “呢.—” “不要—不要用力啦—” 真脸上泛著红晕，发出了不甘的娇喘。 最后还没等她回过神，这边的叶晨则是在四层麵包周边抹上蛋黄液，放入空气炸锅，设置200摄氏度、8分钟。 就这样，会爆浆的奶酪玉米火腿鸡蛋三明治，也终於是完成了！ 准备平底锅，全程使用小火。 將锅体完全烘乾后，倒入油，待油温升至摄氏80摄氏度左右时，將预先打入碗中的鸡蛋，缓慢滑入锅內。 单面煎制约90秒后翻面，立即铺放矿物质奶酪奶，並加盖燜煎至奶酪融化！ 於是。 另一道早餐。 矿物质奶酪荷包蛋，完成。 “好了。” “快点来吃吧。” 最后，做完早餐的叶晨，擦了擦汗珠子，抬头衝著意识还处於迷糊状態的切真风道了道。 “啊———我—我知道了！”” 真风浑身一颤，隨即才清醒过来，隨后目光转向餐桌上的早餐。 这份早餐，有金黄闪亮的法式玉米浓汤，有用料丰富的奶酪玉米火腿鸡蛋三明治，还有看似简单却很考验厨师功力的矿物质奶酪荷包蛋更重要的是，这些的主食材全都是用幻想食材製成！ “那么，我就开动了。” 切真，隨后拿起又厚又重的三明治。 即便觉得这只是一款三明治，但想到那些玉米浓汤树、火腿鸡蛋草、矿物质奶酪— 还是暗自吞咽下诚实的口水，之后便迫不及待地放入口中，细细品尝著。 “啊鸣—.—.嗯——·啊.—.好棒啊———. 火腿、玉米，再铺上一层厚厚的奶酪碎，刷蛋黄液后经过高温烤制。 外表酥脆。 內里咸香。 再加上拉丝的奶酪，果然好味道！ 矿物质奶酪的甜、玉米浓汤树的香脆、火腿鸡蛋草的咸香爽滑·—..多种滋味，竟以一种规律的比对，在舌头上传递。 毫不夸张讲。 对於饿意正浓的真。 这般神奇的奶酪玉米火腿鸡蛋三明治，简直是救赎般的存在。 噗磁~ 就在这时候。 隨著牙齿的不断咀嚼，三明治在嘴里爆浆了。 那浓郁的奶酪，就这样猝不及防地从切真嘴角边流溢出来，再配合看她那极度痛快的神情，很容易让旁边的叶晨想入非非！ 真风，顿时只觉得脸蛋很烫，不进发出美味的轻吟声：“唔——-好吃到连我的腰都软了～” “这—这奇特的口感，简直就是不能完成的事情！” “香脆的玉米粒、咸鲜滑嫩的火腿、又甜又黏的奶酪，还有那看似平凡、却同样不容轻视的鸡蛋这些在平日里就很常见的食材，如今却能让我欲罢不能。” 据说，三明治得名於英格兰东南部的桑威奇镇。 很久以前，这里曾经有位伯爵沉迷赌博，为方便在牌桌上进食，他命僕人將肉和蔬菜等夹在两片麵包中。 后来这一形式因他的推广流行於英格兰上流社会，后传播至世界各地。 事实上。 在西方简餐中。 三明治，无疑是重要的存在。 两片吐司中间夹点肉、蛋、菜、奶酪、芝士等，就是简单方便的一顿饭。 天朝人餐桌上习惯吃热乎乎的饭菜，三明治之类难登大雅之堂，通常只出现在早餐中。 嗯，外出郊游野餐时。 因为其冷食口感不错，也可算是便携的餐食之一。 “好~” “接下来，就是奶酪荷包蛋了。” 抹抹嘴，意犹未尽的切真风，虽然还想继续吃三明治，但她却很快將目光放到了另一边的奶酪荷包蛋。 旋即。 她先切开奶酪荷包蛋。 只见，那嫩滑蛋黄如同流淌的金色蜜液，缓缓溢出，带著丝丝缕缕的慵懒与缠绵。 与之相伴的，是那藏在荷包蛋一侧的奶酪，它给这道简单朴素的料理，增添了別样温柔。而奶酪在热力的作用下，早已变得柔软而富有弹性。 “嘶——果然不得了啊！” 吃一口，嫩滑而富有嚼劲的口感，以及饱满鲜甜的奶酪，顿时充斥著整个口腔。 最后更是化作一股暖流，沿著喉咙一路扩散。 渐渐地。 真风，似乎能感受到。 自己就这样愜意躺在了巨大无比的奶酪荷包蛋，它柔软得如同春日里最绵软的云朵，轻轻一触，便会微微凹陷，留下一抹浅浅的印记。 而自己只是稍微翻个身，那奶酪荷包蛋便泛起层层细腻的涟漪。 亚“嗯唔——” 真慵懒地叫了一声，隨后思绪也回到了现实。 紧接著，她喝上了一口玉米浓汤，入口细腻顺滑，主甜无比，奶酪的浓郁与玉米的清甜么互撞击融合，產生的奇妙滋味，让整个人都变得“嗲”的！ 总之。 一碗亥腾腾的玉米浓汤。 再搭配著三明治、荷包蛋，这小日子过得简直是赛过活神仙余后，沉醉其中的切真风，再次发动了【传授脉妥】技能，把小饭馆弄得有点乱糟糟。 最终。 这顿早餐，便在愉悦和愜意的气氛中结束。 心满意足的切真风，更是最后还主动做起了擦桌子、洗碗的粗活。 这一幕，如若被那位wgo一等执行官的安妮看见了，肯定会惊得下巴都脱日，毕竟作为掌握全球美食评价体系话语权的切真风，怎么会肯放下身段，去做这些杂活呢？ 收拾得差不多。 真，便隨便找个位置坐下。 看得出来，哪怕是醒来以后，厚看脸皮吃了顿早餐的她，此时並不看急离开小饭馆。 而是静静打量著，那边正用洁净刀布擦拭万年龙牙刀的叶晨。 散漫隨意。 气息內敛。 这个名字叫叶晨的男人，的確让人永远都摸不透。 而且在他身上，领导魅力和气质都非常突出，就连强如特等执行官的切真，一不小心就常常被他反客为主，在许多方面都是乖乖听他的话，也都由他说了算。 “叶晨。” “有件事情。” 最后，切真风突浆开口，打破了这难得的寧静时刻：“宫想跟你商量一下。” “说说看。” 叶晨，头並没有抬起来，只是继续擦拭著万年龙牙刀。 “今年的wgo评审工作都进行得差不多了，不出意外，下个月《the·b0ok》这本美食百科指南书便会更新发布。” 切真风说完，停顿一下，接著亜道：“宫也不在你面前隱瞒，今年评审上来三星级和二星级餐厅的数量，都是大规模锐减，这是个不好的现象！” “说明整个wg0的评价体系，可能正在面临著崩塌。” 闻此。 叶晨，不由地陷入沉默。 他稍微一想，便知道是怎么回事了。 拿wg0评审的歷史来说，它是试图挑选出“本地人推荐给游客的餐厅”的，但是近年来这群执行官在这方面的表现，亜確实越来越不佳。 广泛而言。 wgo执行官的评价，可以分成五类： 第一类，只要比同类其他人强，有记忆点就行了。 然后，第二类的话，就是在廉价餐厅里具有超出一般的水准。 而第三类到第五类。 则分別对恳一星、二星、三星级餐厅。 wgo一星餐厅，早年的標准据说是“顺路的话值得一试”，现在的標准变成了“同类具有更高的水平”。 二星餐厅，现在的標准则不纯变成了程度词的累加，像什么秉通客房面积不小於多少平方米、布局合理、格调高雅等等！ 而wgo三星级餐厅，如果类比奥斯卡奖项体系，那么它就么当於最佳影片奖。 引i用wgo的《the·book》指南原版定义： 三星级餐厅。 都是“值得专门去吃”的。 但想要做到这点难如登天，像食材的溯源，就必须要求主厨亲自考察渔获时间或农场土壤，还有精准到0.5厘米的摆盘艺术，连续三年抽查菜品温差≤1c 先不说。 这些標准，本身就比较模糊，並没有明確的定义。 仅是那些训练有素、经验老道的执行官，他们也去探访世界各地的餐厅，也未必就能做到公正客观评审。 毕竟嘛，人都是有主观性。一份料理好不好吃，餐厅环境优不优雅，厨师能力好不好—这些方面的评定和感受，站在不同人的角度看，肯定都不一样！ 同时。 再加上消费需求的变化。 wg0这块金字招牌，似乎也就不灵了。 面对如今的困境，一部分wg0星级餐厅是开始选择自救。 据说，已有不少餐厅推出平价券购套餐，试图通过仕低消费门槛来留住顾客，而部分品牌则通过开丑新店型、孵化子品牌等方式寻求生存之道。 第73章 甘甜全果 第73章 甘甜全果 “然后呢？” “在这件事情上，你想要跟我商量什么？” 叶晨望了真一眼，肃穆问道。 “我想对wgo做点改变，除了对外准时发行美食指南百科全书《the·book》之外，还想考虑推出一本只针对幻想食材的科普书籍！” 切真风，淡淡道。 现如今，wgo依旧是全球最有权威、影响力也是最大的操纵的美食组织。 但发展到现在，的確已经出现了弊端和瓶颈！ 所以。 才想藉助幻想食材。 去继续扩大著wgo的影响力。 “幻想食材百科全书？” 叶晨目光闪了闪，他当然知道切真风此举的用意。 毋庸置疑，未来时代的发展趋势已然清晰可见，必將步入一个由“幻想食材”引领主导的全新时代。 同时。 他也深刻认识到。 若能藉助wg0美食组织，有效提升幻想食材的知名度。 这不仅是幻想食材进一步发展的关键举措，也是叶晨最为期待看到的结果。 “好吧，这件事情我可以答应你，会尽全力地向你们提供各种幻想食材的信息。”最后，回神的叶晨耸耸肩，抬头朝著切真道了道。 切真风愣了愣，感激地望向叶晨。 她的眼光绝对不会看错人的，这个男人这么年轻，能力却到了如此地步。 最重要的。 是与他相处起来，很愉悦！ 小插曲暂告一段落。 切真风，在这里继续待了一小会后，便因wg0的工作而不得不离开。 时间。 再次来到晚上。 这家小饭馆依旧如往常一般，灯火通明，开门迎客。 “叶店主，给我们来份普罗旺斯燉菜，再添上几杯冰镇气泡水哟~”几个学生围坐在一起，隨后齐声向叶晨点单。 “ok！” “稍等一会。” 叶晨，爽朗应道。 2007年，皮克斯工作室出品了讲述一只小老鼠在美食之都法兰西巴黎，实现厨师梦想的喜剧动画《美食总动员》。 名字嘛，来源自一道南法普罗旺斯的传统菜餚，也常被翻译为： 普罗旺斯燉菜！ 这道纯素的”法式地三鲜“。 基本上，它就是各种蔬菜的大杂烩。 传统上最常用的原料，是西葫芦，茄子，西红柿，甜椒，洋葱，大蒜和橄欖油。 而电影名“ratatouille”一词，源自在奥克西坦语（法兰西西南一带，尤其是普罗旺斯地区）中的“ratatolha”，意即“炒菜”。 一般来说。 普罗旺斯烩菜，做法比较简单。 毕竟算是法兰西的家常菜料理，只需將各种蔬菜切成薄片，然后加入西红柿和香料、 翻炒后再进行慢燉或慢烤，直至绵软柔和即可！ 此刻。 叶晨，正在忙活著。 他把一颗大红椒放在火上烤，烤到红椒的皮全部变糊后，迅速装到空碗里，盖上保鲜膜静置15分钟。 等时间到了，便取出红椒，烧糊的红椒皮用手一剥就掉。 之后。 红椒剥好后切丁。 蒜切片，半个洋葱切丁，番茄切丁。 热锅后倒入橄欖油，加入蒜片炒香，再加入洋葱炒至半透明，之后再加入番茄丁、红椒、半杯水和一茶匙香菜，小火熬製15分钟。 紧接著，酱汁锅底抹平，切片蔬菜按照环形装盘、调味。 盐和胡椒適量，撒一小把香菜碎，再淋点橄欖油，盖上锡箔纸便送入烤箱。 设置180摄氏度，烤半小时。 最后，一锅非常美的普罗旺斯燉菜，直接上菜。 i 揭开锅盖的瞬间。 一股浓郁而醇厚的香气，扑鼻而来。 那是多种蔬菜在慢火燉煮中相互交融、彼此渗透所释放出的独特芬芳。 混合著番茄的酸甜、洋葱的辛香、大蒜的馥郁，还有罗勒与百里香等香草的清新气息—总之，所有食材的精华，都被浓缩到了这方小小的锅具之中！ 鲜红。 嫩绿。 金黄。 洁白。 还有那点缀其中的翠绿香草。 整锅普罗旺斯燉菜，仅从色彩和卖相来看，便美得让人不忍下箸。 “厉害！” “不愧是叶店主。” 有个学生才刚吃著一口，忍不住惊呼起来。 “酸甜適中的番茄，搭配香浓酱汁，丰富了层次感，赋予菜品更深层的味觉享受。而独特的烤製法，更保留了蔬菜的独特口感。” “相较於传统燉煮方式中蔬菜的软烂融合，这道菜更具清爽与丰富之感。” “呜鸣鸣！” “好吃到让我泪流满面啊！” 吃著大杂烩的燉菜。 又怎么能少得了冰镇气泡水呢？ 清新的气泡，带著淡淡的青柠檬香，让人忍不住多喝几口。它不甜不腻，却自带清爽口感，无论是直接饮用，还是搭配著燉菜，都非常合適！ 在这段时间。 叶晨，在巴黎市区已经算是很有名气了。 除却他自身的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主身份，这家小饭馆也在这座浪漫都市，算是依依者。 无论是装修设计、食物理念还是菜品口感，都让人眼前一亮！ 以至於。 不仅附近的居民来光顾。 就连一些网红、甚至是政客、富商，也开始千里迢迢地来到这里，希望能目睹到叶晨的风采。 “真是热闹。” “要是晚来一会，可能都要没位置了。” 就在这时，总帅推门走了进来，当他发现这家饭馆今晚很热闹，难免愣了下。 “哎，说的是呢，没想到他叶晨的饭馆生意是越来越红火。”站在总帅身后的绘里奈，不由探著头出来，偷偷打量那边正忙活著的叶晨，脸蛋竟变得微红，柔声喃喃道。 “大小姐。” “这边这边，有几个位置！” 而眼尖手快的緋沙子，却赶紧找了个不错的位置坐下，然后朝著总帅和绘里奈招招手。 余后，这爷孙俩也没有多想，赶紧都坐著下来。 “呦！” “三位。” “今天可都是到齐了啊！” 刚忙完活，还没来得休息的叶晨，见著总帅三人来到这里，便热情地嘿嘿一笑，也不客气地拉开另一张椅子坐了下来。 绘里奈见著他这般“自来熟”，没好气地白了他一眼：“我们明天就要离开法兰西，再不来可就没时间了！” “对呢对呢。” 緋沙子，赶紧附和道：“因为这个缘故。” “大小姐昨晚又是寢食难安，担心再也吃不到叶晨你所做的料理。” 叶晨闻此，便带著深意笑望切绘里奈，淡淡说道：“以前怎么没有发现，原来你真的是一只小馋猫。” “谁..” “谁是小馋猫啊？” 绘里奈，脸蛋更红了。 换作在以前，以她那种特別死傲娇的性格，肯定会赶紧进行解释，不，是狡辩一番。 可她现在却懒得和叶晨斗嘴，只想赶紧能在这里吃顿好的。 “叶晨。” “我们又见面了。” 总帅，脸带慈祥之意，笑呵呵道：“上次我来你这里吃了顿美味的饭菜，只可惜没能真正见识到幻想食材的面目。” “所以，今晚你看能不能—” “我知道这些幻想食材的价值都是不可估量，但我一定会付钱的。” “有钱啥都好说。” 叶晨点点头，转头又望向绘里奈：“但还得有个条件，那就是饭馆现在很忙，我需要你和緋沙子来给我做几个小时的帮厨，在我身边打下手！” “哈？” “我和緋沙子？” 绘里奈闻此，不禁愣了愣。 但隨后，她却是內心里有高兴，然而因为性格上的原因，她绘里奈依旧脸上保持遣镇定。 最后，假装出一副很勉为其难的样子：“那——-那行吧，反正也就几个小时而已！” “緋沙子，你没有意见吧？” 绘里奈说完，目光朝遣緋沙子望去。 “就听大小姐的。”緋沙子哪敢在这袭时候扫兴，赶紧点头。 “好！” “那就这样说定了。” 叶晨见此，便起身回到料理台。 微风！ 拂动著叶晨的厨师服。 若是只看这背影，恐怕世间任何一位女人都没有能逃得过这种完美用秘的气质。 此仆，望遣这位紧世万年龙牙仕的叶晨，哪怕是绘里奈，也是的。 “看什么呢？” “我只是站在这里，有什么好看的？” 睁开眼睛，叶晨突然间纳头对遣绘里奈轻笑道。 绘里奈脸蛋更红了，洁白的贝齿咬遣友唇，赶紧別过头去：“没，就是觉得你太磨嘰了，能不能快啊—-我、緋沙子和爷爷三人到现在元没吃晚饭呢，肚子可都饿得慌！” “所以说。” “你就是小馋猫。” 叶晨闻此，不由嘿嘿一笑。 “哈？我—我—亥的不是小馋猫啦— 绘里奈，差要抓狂了，最后无奈之余，只能气得嘟起了嘴，狠狠瞪了叶晨一眼。 咔嗒！ 清脆的响指声音，突然间响起紧接遣，震惊整袭饭馆所有人的一幕，又双出现了！ 只见一颗硕大的甘甜全果，出现在叶晨头顶上，该果实面呈现紫色与红色交织的光泽，这种色彩搭配直接將视觉衝击力拉满。 “天啊！” “有这么大的果实吗？” 新湖緋沙子，最先捂遣嘴惊叫起来。 显然，这颗色彩惊艷的甘甜全果，內部肯定是蕴含遣丰富甜味与多层次的口感。 “好像—好像一颗巨大的樱桃耶，不对那颗果实现在所散发出来的弗味好浓郁，像是集合了西瓜、苹果、芒果、弗蕉、哈密瓜、梨等等甜味精华的水果啊！” 绘里奈咽了咽，那双水汪汪的眼睛里充斥遣斯烈欲望。 “哦？” “这就是幻想食材？” 倒是总帅一开始感到非常震惊，但却很快镇定友来。 他目光深邃，就这样一直盯遣那颗甘甜全果，不膝道在想些什么了。 1日嗖！ 嗖！ 嗖！ 不顾眾人的震撼和惊讶。 叶晨，淡定自若地盯遣那颗甘甜全果。 隨后猛吸遣口气，直接就开始挥动手中的万年龙牙刀。 因为是融合了龙王“迪罗乌亚”的牙，因此这把龙牙仕的锋利卵，足以轻鬆切开钻石级硬卵的食材！ 面对甘甜全果的厚重果皮，龙牙仕竟是以近乎无阻的姿態切入，一瞬间，果皮裂痕如镜面般光滑，无丝毫碎屑和汁水飞溅！ 同时。 当仕接触甘甜全果的瞬间。 仕身，元因食材內蕴藏的庞大甜味能量，而產生微光颤动。 紧接遣。 紫色与红色的果皮，在仕刃友分层裂开。 內部果肉如液態宝石般涌出，那琥珀色的甜味汁液才得以飞溅出来，形成类似浆瀑布的特效。 而且，在切开之时，更是直接引爆出最斯烈的光爆，对，不是光芒，照亮了整间饭馆，甚至是整袭天空，整颗甘甜全果宛如小型太阳爆发，凸显出食材的“活体能量”属性！ 一时间。 眾人，纷纷捂遣眼睛。 面对这种幻想食材所引发的光爆，大家都是不敢、也无法用眼晴去直视。 直至光爆空速消散，所有人才都慢慢睁开明眸，纷纷望向那颗裂成很多小份的甘甜全果..... 丰盈的汁水。 上等高雅的弗甜。 仅亏轻闻遣，足以让人疯狂槓口水。 这种难得一见的高级幻想食材，別说是在现实世界，就是搁到《美食的俘虏》里面，也是珍贵得很，一旦槓通到市场就会空速引起一番哄抢！ “这这是什么果实啊？” 擦了擦嘴角边的晶莹口水，这边已经快要失去意识的绘里奈，赶紧向叶晨询问道。 “甘甜全果！”叶晨，淡定地解释道：“这种稍微高级的幻想食材，要公你之前品尝的坚果太仕鱼更珍贵，也更具有食用的价值。” “什么？竟然公坚果太仕鱼元高级？” 绘里奈一听，眼睛瞪得很大，紧紧盯著眼前的甘甜全果。 “唔——不行—.哟” 看遣看遣。 绘里奈，逐渐丧失了理智。 她想要做遣最后的挣扎，但元是太低估了甘甜全果的魅力和甜卵。 那甘甜全果的果肉，在被切开以后因为接触到了空气，而微微膨胀，释放出甜味雾气，甚至元形成肉眼可见的环状波纹。 这股甜味。 让绘里奈越陷越深。 最后，更是令她难以自拔：“我亥的不行了，这甜味公我想像中元要狂野啊！” 第74章 爆衣 第74章 爆衣 饭馆，很安静。 忍耐不住的绘里奈，最终伸手去沾了沾甘甜全果的一小滴流溢而出的果汁，缓缓张开樱唇，含入其中！ “啊！” 切绘里奈，发出一声嚼寧。 紧接著，她猛地睁开美目，瞳孔收缩，以一种难以置信的表情看著甘甜全果。 谁能想到呢，仅是一滴果汁，便包含了馥郁的芒果、清爽的菠萝、甘凉的番石榴、清甜的柑橙、醇厚的苹果、浓郁的车厘子、鲜美的葡萄· 入口瞬间，千万种水果的美妙滋味，便在嘴里爆开！ “鸣呜鸣~” “甘甜全果的一小滴果汁，其甜味竟能在一瞬间巡游全身，引发强烈的愉悦感，甚至让我感动到流泪啊！” 最后，回味著的绘里奈，不禁流下了眼泪。她的描述一点都不夸张，直接强调著甘甜全果味觉体验的震撼力，类似“味觉爆炸”的效果。 浓缩了数百种水果的精华。 其甜度，远超普通水果，甚至达到“甜而不腻”的层次。 並且。 这种甜味。 並非单调的分堆积。 而是像“数百个成熟水果浓缩成的甜度”般层次丰富，入口后能感受到甜味的递进与变化。 “这味道就好像被美男子玩弄著身体一般！ 朦朧中，绘里奈感觉自己身处仙境，身著薄纱的她，全身瘫软地倒在叶晨的怀里，然后眼睛水汪汪地与他对视，在一番挣扎和纠结之后，她才闭上了眼睛。 而叶晨，则是缓缓低下头，准备“吻”了下去。 “不要！” 一声惊叫。 绘里奈，神志回归现实。 汗珠子顺著她的脸颊，慢慢滑落到地上，而她稍微喘了喘气，开始虚弱地靠在餐椅上。 显然，仅是甘甜全果的一小滴果汁，便能让她的神之舌完全招架不住！ “如何啊？” “比起上次的坚果太刀鱼，是不是更能打动你？” 此时，见著绘里奈这般愜意的模样，叶晨不禁凑近身来，轻声笑问道。 “甜！” “非常甜！” 绘里奈，只是深深感嘆。 余后，她脑海里灵光一闪，兴奋地说道：“这颗甘甜全果，如若能像惊嚇苹果那样，榨成果汁，然后拿来製作雪糕啊、甜筒啊，或是当作其它食物的添加剂.” “脑子转得倒是挺快。” 叶晨闻此，点点头打断了她的话：“我这里还有另一款幻想食材，巧克力蘑菇！” “什么？” “还有—巧克力蘑菇？” 绘里奈一听，顿时浑身都激灵起来。 “它是一种表面被巧克力酱覆盖的蘑菇，跟甘甜全果一样，都是比坚果太刀鱼更稀有和珍贵。” 叶晨，稍作解释。 “巧克力？蘑菇？” 绘里奈眨眨眼睛，不禁单手托著下顎，认真思索著。 毫无疑问。 这些所谓的幻想食材，本身並不虚幻！ 甚至並非完全脱离现实，而是通过夸张、重组或赋予特殊属性，將现实食材的影子转化为充满想像力的存在。 “原来如此。” 绘里奈，似有所悟：“以现实食材为原型。” “但通过放大某一特徵或赋予超现实属性，使其成为幻想食材。” “就像宝石之肉，便是以现实中的高级和牛为灵感，將大理石纹脂肪转化为宝石的光泽！而坚果太刀鱼、巧克力蘑菇等等，则是在现实中取几种普通食材，然后组合在一起.” 从科学视角看。 生命的形成，是自然演化与物理规律共同作用的结果。 所以。 造物主，並不存在。 而一个“完美”的造物主，更不可能有。 但是，將现实食材转化为奇幻的幻想食材，构建出一个既让人熟悉又陌生的美食世界，这种事情在绘里奈的眼里，简直是太完美了！ 这些幻想食材，不仅满足了人类对“未知味道”的好奇，更通过食材的象徵意义，引发深层共鸣。 i i i 之后。 叶晨，拿出10个小巧玲瓏的巧克力蘑菇。 用刀切碎，加热融化。 接著，將烘焙纸和巧克力模具铺在工作檯上，再將融化的巧克力蘑菇倒入模具中，填满底部。 然后，取一小点甘甜全果放在巧克力蘑菇上，確保甘甜全果与巧克力蘑菇充分接触。 剩余的巧克力蘑菇，继续倒入模具，覆盖在甘甜全果上，確保甘甜全果完全被巧克力蘑菇包裹最后嘛。 就是冷却和固化的步骤了。 將整个模具冷却和固化至少1小时，直到巧克力蘑菇完全硬化。 如此，一大块甘甜全果夹心巧克力蘑菇的全新甜品料理，就这样出现在绘里奈等人的面前。 往昔岁月。 在幻想食材尚显稀缺的时间里。 叶晨，只能凭藉一手出神入化的厨艺，巧妙地运用寻常食材进行烹飪。 就比如说，那珍稀的宝石之肉在烤制时，他也只能简单地撒上些孜然来增添风味，虽也美味，却总觉少了些別样的惊喜。 然而。 现在不同了。 所拥有和获得的幻想食材，数量和种类都越来越丰富多样。 因此，当想要料理幻想食材之时，叶晨的烹飪选择变得愈发宽广，不再像从前那样，非得依赖普通食材来搭配。 就拿今日清晨来说，摆在眼前的三样幻想食材玉米浓汤树、火腿鸡蛋草与矿物质奶酪，便如同灵感的源泉，激发出叶晨无数创意。 再看看甘甜全果和巧克力蘑菇。 二者。 皆是难得的珍。 叶晨，却能突发奇想，將甘甜全果放入已经加热融化的巧克力蘑菇之中。 让浓郁醇厚的巧克力蘑菇，包裹住清甜多汁的甘甜全果，然后，直接冷却凝固成一道令人垂涎欲滴的甜品料理：甘甜全果夹心巧克力蘑菇！ “哇哦～” “还能將两种幻想食材融合在一起，进行料理啊？” 緋沙子，难以掩饰心中的震撼。 巧克力蘑菇，本身就够稀奇和梦幻了，结果却能在另一种幻想食材甘甜全果的加持下，直接摇身一变，成了夹心巧克力— 在许多人的印象里。 巧克力就只是一种甜腻的果，实则不然。 好的巧克力，其实如同葡萄酒、咖啡、碳酸饮料与茶，有著广大奥妙的味觉世界。 而在巧克力当中，有两个最重要的类別，分別是： 单品巧克力。 夹心巧克力。 那种讲究可可豆產区或品种的纯巧克力，通常製成板片状的，便是单品巧克力。 所谓“纯”，不是指比例，它可以是黑、白或牛奶巧克力。但它必须不含可可、与奶粉以外的食材，而且油脂是100%可可脂。 至於夹心巧克力。 是可用各式技法做出华丽色泽及外观。 製法大致分成两类，第一种是先做內馅再淋上巧克力，形状较规则方正；第二种，是先在塑胶模具里做出巧克力外壳，再灌入內馅，形状丰富多变！ “我曾吃过类似的水果夹心巧克力。” 就在这时，绘里奈略加思索，站出来道：“但给我的感觉是过於一般，因为巧克力的味道会拖累水果味，吃起来有点奇怪！” “的確。” “分开来吃都挺好。” “可合在一起，好像不那么搭配。” 总帅，也略有所思：“类似的甜食和水果搭配以后，水果都会显得特別酸。” “大概是因为味蕾已经適应了那种很甜的东西，再吃没那么甜的，便一下不能適应，毕竟味蕾对味道的判断都要有一个適应过程。” “而如果先吃了很甜的巧克力，再去吃不那么甜的水果，那么觉得酸也就不足为奇了！” “別猜疑了。” “甘甜全果的甜度，可又不是普通水果能与之相比。” 叶晨，再次举起厨刀，將眼前一大块甘甜全果夹心巧克力蘑菇，切成了n份小块的，然后接著道：“同理，巧克力蘑菇，也不是跟普通的巧克力一样！” “好了。” “都吃吃看吧。” “舌头，是不会欺骗你们的。” 最后，叶晨將几小块夹心巧克力蘑菇，推至到绘里奈三人的面前。 绘里奈听此一话，难免觉得有道理。 再加上，她也的確馋甘甜全果和巧克力蘑菇这些幻想食材很久了，故此，並没有犹豫半分，赶紧拿起一小块夹心巧克力蘑菇，吃著起来！ . 嘎嘣！ 当牙齿刚咬破最外层那浓郁丝滑的巧克力蘑菇壳时，只觉得很脆很脆！ 咬下去，更是直击味蕾。 那种慢慢融入口腔中的感觉，简直不要太爽，刚开始，最先感受到的，是巧克力蘑菇那醇厚而迷人的香气。 如叶晨所言，这巧克力蘑菇並非普通的巧克力，它吃起来没有那种普通的甜腻，而是带著一种深邃而复杂的韵味，仿佛是经过精心调配的神秘配方。 质地，同样细腻柔滑，也能在口中缓缓融化，如同丝绸般轻抚著每一个味蕾，带来一种温暖而满足的感觉。 巧克力酱的苦甜，平衡得恰到好处。 既不会过於苦涩让人皱眉，也不会甜得发腻，而是一种恰到好处的姿態。 哦！ 对了。 还有淡淡的蘑菇味。 更是將巧克力酱的味道，提升到了更高的境地！ 渐渐地。 伴隨著巧克力的逐渐融化。 藏在其中的甘甜全果，也迅速露出了真容。 当牙齿穿透那层薄薄的果皮，清甜的果汁瞬间在口中进发而出，如同山间的清泉，带著大自然最纯粹的甘甜，瞬间驱散了巧克力的微微苦涩，甘甜全果的果肉饱满多汁，口感脆嫩爽口，由成千上万种水果匯聚而成的果香味，与巧克力蘑菇的醇厚形成了鲜明而又和谐的对比。 这种甜。 不是人工添加的甜腻。 而是源自许多水果本身的天然甜味，纯净而清新。 以至於，让绘里奈都不知不觉像是置身於一片硕果纍纍的果园之中，尽情享受著大自然的馈赠！ “嘶～” “意外的好吃到要浑身都爆炸了！” 此时，同样咬著一小块的总帅仙左卫门，立刻就瞪大了眼晴。 嗖砰！ 一声巨响。 只见得，他的上衣竟是爆裂开来。 这种“爆衣”能力，不是什么超自然力量，而是一种夸张化表现手法罢了。 当一道料理的口感、香气、创意等维度达到极致时，会触发总帅身体的强烈反应，衣物裂开象徵著味觉被彻底征服。 总之吧。 就是跟神之舌差不多。 都是可以將料理的美味程度，具象化。 隨后，总帅闭上眼睛，细细回味著这股意犹未尽的味道：“当巧克力蘑菇的醇厚，与甘甜全果的果肉和汁水口中充分交融时，一种全新的味道和口感体验便诞生了。” “要我说，这绝对是打破了任何料理应有的规律。” “哇！” “这个要怎么形容才好呢？” 緋沙子，可能是自身水平没有绘里奈和总帅那么高，所以在面对这份甜品料理，难免脑袋突然岩机了。 她想了很多词汇，却都难以尽述这道料理的滋味。 最后。 只能皱紧了眉头。 仅能勉强说出几个直观形容的关键词。 但唯一可以確定的是，叶晨用巧克力蘑菇和甘甜全果製成的甜品，无疑是美味的！ 在她的心里，全世界任何一款夹心巧克力，哪怕是杜拜巧克力界的“黄金比例”，也不及此甘甜全果夹心巧克力蘑菇的万分之一，不，是千万分之一。 .... 丝滑。 脆嫩。 甘甜。 清爽。 这些感觉，都在嘴里相互交织，形成了一种丰富而有层次的口感。 巧克力蘑菇的浓郁，包裹甘甜全果的清新，两者相互渗透、相互映衬，共同创造出一种令人难以抗拒的美味。 每一口咀嚼，都能感受到巧克力蘑菇与甘甜全果在舌尖上的共舞，它们时而缠绵排，时而激情碰撞，带来一场前所未有的味觉盛宴。 吃完一口。 那美妙的味道不会立刻消散，而是在口中久久蒙绕。 这种悠长的余韵，就像一首动听的歌曲，在耳边轻轻迴荡，让人回味无穷。 “好热！” “但又是好冷啊！” “这种感觉，让我—.让我好难受.嗯啊—— 绘里奈，不禁轻吟著。 第75章 短暂的离別 第75章 短暂的离別 夜！ 深了。 绘里奈，坐在餐椅上。 那清冷的脸上一片潮红，直至心灵的滋味，有如万千蚂蚁在心里爬过，酥酥痒痒让她几欲控制不住。 她很想要努力地让自己保持清醒，但却做不到。 最终。 由甘甜全果和巧克力蘑菇组成的甜品。 让她的意志力越来越差，几乎迷失在这吃欲的旋涡。 在《中华一番》。 刘昴星的味觉能力，可以分析出所用材料。 其次，有著味道记忆。 只要是被吃过的料理都能记得，甚至还可以通过味觉推演出各种味道。 （请记住 追书就上 101 看书网，?????????s??.???超实用 网站，观看最快的章节更新） 而绘里奈的神之舌，则能够发现料理中缺点，並將料理味道提升，但最后会变成厌食症。 所以。 比起刘昴星。 她倒是跟另一位“神舌”李可，很像！ “果然如此，这些幻想食，永远都不是神之舌能分析的。”回过神，绘里奈不禁柔声嘀咕著。 可惜啊！ 今晚过后，便很少有机会能吃到叶晨的料理了。 毕竟，他一直都在法兰西，而自己明天过后就要重返霓虹了，这种天壤悬隔的距离，怎能不让人难受呢？ “叶晨！” 一声轻呼，似带著几分羞涩与期待。 绘里奈慢慢抬起头，那双水汪汪的眼睛里，满是憧憬与渴望，直直地看向叶晨，声音依旧轻柔：“你—以后有没有机会去远月啊？” 每一个字，从她嘴里小心翼翼地吐出，满心期待著。 叶晨怔了怔。 隨即，下意识地摸了摸鼻尖：“有吧？” “嗯？” 绘里奈闻此，眼神瞬间亮了。 “到时候，我应该是以嘉宾和评审员的身份受邀参加住宿研修。”叶晨，道了道。 “真的？真的很快我们就又能相见了？” 得知这条消息，绘里奈脸上神情满是欣喜若狂，声音不禁陡然提高。 “当然是真的。” “我什么时候骗过你？” 叶晨望著绘里奈高兴的样子，点了点头，心里同样期待著不久后的住宿研修活动。 所谓住宿研修。 是远月学园高等部一年级新生，首次重大考核活动。 以6天5夜的密集料理对决为核心，通过严苛的淘汰机制，筛选出具备厨艺潜力与应变能力的优秀学生。 整个活动。 都是在每年开学后，举办的。 时间，持续6天5晚，地点位於远月集团旗下的豪华度假村。 研修活动期间，所有学生需入住度假村，通过大巴统一往返於住宿区与考核场地。 然后在接下来的时间里，每天都会发布几道非常规料理课题，题目內容每年不同，时间不固定，甚至要求学生通宵准备早餐。 至於评审嘛。 通常都是由远月毕业生，担任评审员。 他们对料理质量、数量、完成时间，都有著严苛標准和评判。 若料理未达標准，学生会被强制遣返並退学，以上一届为例，初始980名新生中仅628 人留存，淘汰率超35% 很明显。 住宿研修活动。 便是强调著远月学园所奉行的“失败即淘汰”的残酷性，以及“弱肉强食”的生存法则！ 通过极端课题，比如通宵备餐、限时量產等，检验学生应对高压环境的能力。 因而。 本质上。 这是一场大规模的“洗牌”，仅保留那些最具潜力的学生！ 远月，永远都是一个充满竞爭与机遇的地方，也是匯聚了无数顶尖美食天才的舞台。 所以就连叶晨也不知道，当自己以嘉宾和评审员的身份踏入那里时，会遇到怎样的状况，又能否在眾多强者中保持自己的风采？ 但他更清楚，这场住宿研修一定很有意思。 虽然说。 叶晨的这家饭馆。 並没有那种提前预约制，但每次来，也都能够找个好座踏实吃饭。 倒也不是生意一般，而是这本就是一座深諳宵夜文化的城市，从夜幕降临到明月高悬，食客一波接著一波。 有时候。 就像现在这样。 叶晨，会跟食客探討怎么將鸡肉烤得更好味？ 而厨艺高超的他，总是能將食客的疑惑和问题都解决得完美，令人信服！ 或许，这就是这家小饭馆的魅力所在，没有大堂和包间儿之分，进来的客人可以与叶晨热络交流，並且每一位客人都可以隨时加入聊天，减少了桌与桌、人与人之间的隔阂！ 哪怕是不擅长与陌生人交流的食客，只是坐在一旁看看，也会觉得分外有趣。 此刻。 还没有离去的总帅。 正饮著一口名为“万果酒”的特酿果酒，那酒的滋味，別提有多爽了！ 对，没错，这款万果酒是用甘甜全果作为配料，再加上最上好的纯净泉水，酿造而成，味道香醇芬芳，余味绕舌三日不散，回味无穷。 不夸张讲。 该酒，说是“酒中之王”也不过分。 每款酒的口感都不同，要说口感有多么好，那肯定还要看对比的十什么？ 毕竟多数的酒，都有刺激性味道。 即便这样，大多数人还是喜欢特別追逐酒类，从身体的角度上面来讲，是因为酒精可以达到脑补影响大脑多巴胺的分泌。 而多巴胺的分泌，能够让人感觉快乐，比起吸菸和吸毒这种直接增加要好上很多。 人一旦接受了酒的刺激感觉，就会对酒类產生追逐。 此刻。 在叶晨的万果酒当中。 包含著酒的醇厚、涩香、绵长、辛辣、甘甜、火热、清凉等等多种味道。 只需轻抿，那充满果香的酒，便好像从头顶一直流淌到脚下，让人有种在三伏天中吃完辛辣，然后喝下一大杯冰镇还带著浓郁果香的果酒一样！ “痛快啊！” 总帅，吐著一口浊气，忍不住发出了怒吼。 “这是什么酒啊？” 感到回味无穷的总帅，喃喃道：“感觉其它酒再甜、再清爽，都不及你这款万果酒的千万分之一！“ “嗯？” “你品尝不出来吗？” 叶晨皱了皱眉，然后摇摇头问道。 “莫非是甘甜全果製成的酒？”总帅，似有所悟，惊愕道。 “没错，这款用甘甜全果特製的万果酒，只需要一滴就可以让10立方的水变成高度白酒的超级果酒。“ “嘶~” “真是甘甜全果？” 总帅闻此，不禁倒吸口冷气。 之后，开始改成小心翼翼地抿了一口，闭著眼睛陶醉了半天才摇头晃脑道：“哎，能喝到这样的酒，我仙左卫门就算现在死了也毫无遗憾！” 意识到万果酒的珍贵，略有醉意的总帅，却是赶紧將木塞子重新塞回去。 把这还剩半瓶的万果酒藏起来，留著以后慢慢品尝。 巴黎的夜。 向来不甘於沉睡。 全市60%的消费在夜间涌动，而“夜食”正是这暗夜交响曲中最激昂的乐章。 叶晨的饭馆確实太奇特了，虽然不大，但在这里你永远都不晓得，他会拿出什么样的幻想食材，拿出什么样的惊艷料理。 “唉！” “时间过得真快。” 最后，总帅感嘆一句，起身付了钱。 紧接著，他回头朝著绘里奈和緋沙子道：“不早了，我们该回去了。“ “是！” “爷爷。” 绘里奈点点头，眼神里却有些失落。 等到快走出饭馆的时候，她绘里奈还是忍不住回头，深深望著叶晨几眼。 跟叶晨第一次相遇，到现在也有些日子了，最终还是不得已分开，对於刚刚享受著那些幻想食材的绘里奈来讲，自然是万分不舍了。 “叶晨。“ “你一定要记得来远月啊！” “定——一定要来，你若是不来，我——我就死给你看。” 绘里奈迷濛著眼睛，望向叶晨，心中又酸又涩。 叶晨来到她身边，轻抚著她那柔顺的秀髮，柔声安慰道：“小馋猫，乖，我答应的事情就绝对会办到。” 绘里奈顿觉有些感动和温暖，用力地点著头，甜甜的声音却带著些哽咽：“我相信你，但是我会好想念你的，你会不会把我忘了？” “怎么会？” “我就算忘了我自己，也不会忘了你！” 叶晨，信誓旦旦地回道。 而旁边的总帅，望著这般深情的绘里奈，不由陷入了沉思。 最终，在“情意绵绵”的温馨氛围下，绘里奈等人还是离开了这家饭馆，与叶晨进行告別！ 一般来讲。 晚饭的高峰期，在晚上6点到8点。 也就是说在这段时间，去饭馆、餐厅吃饭的人应该是最多的。 然后，九点半还留在店里的客人，多半是在喝酒。所以一些饭店到了晚上10点后厨就打烊了，等前厅食客都离开就关门打烊。 当然了。 还得分地域和饮食文化，以及人口密度还有市场这些因素，都会影响餐厅营业时间，例如： 在天朝的东北城市，晚上街边烧烤店甚至凌晨还有些坐在街边喝酒擼串的。 而同一时间。 在南方的诸多城市。 继续营业的饭店，多半是快餐、外卖之类。 夏夜。 突然之间。 乌云压顶，电闪雷鸣间。 然后，大雨开始倾盆而下，温度剎时变得十分凉爽。 饭馆刚刚打烊，而忙完活的叶晨坐在二楼阳台上，静静看著外面瓢泼的大雨。 雨夜乡愁起，在这么一个下著雨的深夜，总是会让人泛起一抹淡淡的伤感，叶晨的心绪自是更为复杂，作为穿越者，他的灵魂与身体早已完全融入了这个世界之中。 因此，实际上，这家饭馆便成为了他的“根”。 同时。 在脑海里。 他也忍不住地去想著一些人。 那位因长期不吃饭而身体羸弱的薙切真风，有著傲娇属性的绘里奈，性格坦率的爱丽丝，有著异国风情的蕾欧诺拉，贪吃鬼小林龙胆，威严却有几分慈祥的总帅... 这些人，与他生活的点点滴滴，全都在脑海里挥之不去。 想到最后。 叶晨轻轻一嘆，往椅背上一靠。 拿起桌上的酒瓶“咕隆咕隆”灌了两口，喃喃道：“哎，果然还是幻想食仫酿造的酒，才是极品啊！” 俗话说得好：由俭入奢介，由奢入俭难。喝了万果酒这样的顶级美酒，再去回味那些只能当胶料胶的果酒，三显得不那么如意了！ “叮咚！” “签到时间已到，宿主是选择签到？” 驀然，系统的声音又响了起来，叶晨还是一如既往地选择领取签到奖励。 “叮咚！” “宿主，成功签到。” “叮咚！” “恭喜宿主成功获得bb玉米种子*10，蛋白宝虾幼崽*20，橙盐种子*100，是否都选择进行培育？” 闻此，叶晨有塘愣住了。虽然系统的签到奖励总是充满了隨机性，就像是开盲盒一样，永倍都不知道所获得的幻想食仫或是东西，都是些么！ 可这次的奖励，却是有些丰富。 首畜就是蛋白宝石虾，其捕获等级是lv8。 別看等级稍微有点低，但正如它的名字一样，虾身如同宝石一样，能焕发出五顏六色的艷丽光彩。 入口丼后。 嘴里，三会暂时发出亮光，属於有钱人专享的高级食么。 然后。 就是橙盐了。 其重要性和价值不言而喻。 虽然橙盐这种幻想食仫的捕获等级，都跟上次的玉米浓汤树、火腿鸡蛋草一样，在lv1级丼下。 但却是具有橙子的香味和酸味的果味岩盐，砸碎后可谜於料理使谜。 对！ 任何料理，都可使谜！ “盐”这个字，本意是“在器中煮卤”，《说》中记述：天者称卤，煮成者叫盐。 谈及盐，有这么句话来形容它：“寧可食无肉，不能食无盐”。 而在烹飪应谜中，咸味是主味，更是甩大多数复合味的基础味，不仅一般菜品离不开咸味，就是堵醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味浓郁適口。 如果说。 让你的厨房最后只能剩一种调味料。 那么，你会留下么？ 相信99.7%的人都会留下盐，因为盐是百味哲首，没有其他香料、调料，美味难丼出彩。 而橙盐这种幻想食么，无霉是给了叶晨在料理製作上更大的发挥空间！ “真是没有想到。” “居然会获得了橙盐这种可当作调味料的幻想食仫。” 不由得，叶晨感到惊喜，嘿嘿自语道。 第76章 BB玉米 第76章 bb玉米 bb玉米。 一种等级比极高的幻想食材。 嗯，捕获等级在lv30，主要分布於“植物地狱”的森林顶端，及环境更为严酷的“美食界”，其生长条件苛刻，难以人工培育。 它的形態特徵，跟玉米浓汤树差不多，体积都是远超普通玉米。 未成熟时。 高度，差不多约2米。 成熟期可达百米，相当於20到30层楼高。 但比起玉米浓汤树，b玉米的茎叶纤维更加强韧，普通武器难以切割。 玉米粒更是十分饱满坚硬，需高强度火力加热才能爆开，並且单粒经高温爆开后可製成100人份的爆米，相当夸张！ 因为获取难度极高，所以始终是顶级美食富豪爭相收藏的珍品。 “我想起来了。” “bb玉米，可是主角阿虏的人生菜单。” 叶晨一震，才想起原著里的阿虏为了获取b玉米，愣是费了两天两夜的时间探索“戊之从林”，最终才发现了坚韧如钢的玉米根与森林相连的bb玉米！ 最后，他费尽九牛二虎之力，使出大招“超级五联钉拳”，才勉强取得几粒玉米。 然而。 有位神秘人。 却能直接砍断整根b玉米，凸显出其强大的实力。 清晨。 一缕阳光，轻抚著远月学园。 刚从法兰西返回到霓虹的绘里奈，並没有来得及休息，便身穿著那標誌性的蓝白相间远月校服，正准备著新的试吃料理工作！ 从容貌上来看。 绘里奈，確实无人能出其右。 美女的標准，有时候看的並不只是外表，还需要考虑诸多因素，比如：性格、脾气、气质、举止、品味— 你说，你愿意跟著一个绝世容貌但却盛气凌人的女孩交往呢，还是愿意跟著一个容貌秀丽性格温婉恬静，让你如沐春风的孩交往？ 相信大部分男生，都会选择后者，当然有自虐倾向的人除外！ 而除去有点傲娇的脾气之外。 其实，绘里奈各方面都是完美得无可挑剔。 气质高贵如兰芷，举止典雅似松柏，再加上她恋爱和生活经验几乎都是一片空白，所以偶尔也会股“傻乎乎”的劲。 嗯！ 总之吧。 在“美女如云”的远月学园当中。 绘里奈，绝对是能排得上第一、或是第二的名號！ 此时此刻。 绘里奈，正优雅地坐在庭院中的一把鎏金椅子。 庭院里五彩斑斕的鲜，竞相绽放，红的似火，粉的如霞，白的像雪空气中瀰漫著淡淡香，与草木的清新气息交织在一起！ 微风轻拂，香縈绕在绘里奈的鼻尖，那是庭院中盛开的各色朵在悄然吐露芬芳。 而摆放在眼前的，则是一碗热气腾腾的鯛鱼白汤拉麵。 这碗拉麵。 很传统，但也很別致。 汤底，可是用顶级食材明石鯛鱼和贝类熬製了整整12小时，简直浓郁到不行！ 那浓白的鯛鱼浓汤，表面还漂浮著几片翠绿的葱，而薑片、溏心蛋等食材的加入，更使得拉麵风味更甚，汤色浓郁而不腻。 只需动动鼻尖闻著一下，便足以让人沉醉，食慾大开。 “大小姐。” 緋沙子稍微附身，在绘里奈的耳朵边柔声道：“你现在要试吃的料理，来自心斋桥门店寸屋拉麵馆的招牌菜，鯛鱼白汤拉麵。” “你是说，东利多集团旗下的寸屋拉麵？” 绘里奈皱著眉头，反问道。 “对！ “ 緋沙子，点头应道。 东利多食品集团，这个在全球30国拥有1955家店铺的餐饮巨头。 其旗下的寸屋拉麵品牌，已经在霓虹全国拥有87家门店，日销量约2万碗。 该品牌，以每日精选猪骨慢燉超过10小时而闻名，其心斋桥店更是在2023年荣登点评大阪必吃榜！ 在天朝。 也有寸屋拉麵。 位置坐落於繁华的魔都徐家匯商圈，地址为天钥路1號。 与麦当劳徐家匯旗舰店相邻，后者原址重开，是不少本地消费者的“童年回忆”。 “按照该拉麵馆的主厨西早见讲述。” 隨后，緋沙子翻了翻手中的文件，开始认真和严肃地说：“这碗鯛鱼白汤拉麵的精髓，在於那一锅精心熬製的汤底。” “选用上等走地鸡，再搭配著从深海捕捞的鲜美明石雕，经过慢火细燉12个小时以上，直至鸡肉的醇厚与鱼肉的鲜甜完美融合，才形成了这般鲜美的拉麵料理！” “哦？” “用的食材是明石鯛啊！” 绘里奈闻此，眼里不经意闪过一道光芒。 向来对食材和料理都极度挑剔的她，在得知这碗浓汤拉麵竟有昂贵的明石鯛鱼，心中难免有著几分不错的印象。 明石。 是霓虹广岛县的一个小城。 地处瀨户內海岸边，是霓虹国著名的渔业城市和海產品中心。 知道了明石是一地名，那么明石鯛鱼就好理解了，明石有三种海產最为知名，分別是： 明石鯛、明石鱧以及—明石章鱼！ 每年二月。 冬季棲息於外洋的真鯛鱼。 就会从九州的日向滩，经纪伊水道和丰后水道向北进入瀨户內海。 从春至秋，它们穿梭於鸣门海峡、明石海峡，开始由集万千宠爱於一身的“樱鯛”，变成大家敬而远之的“麦秆鯛”，在播磨滩休养生息后，再成为丰腴的“红叶鯛”。 10月份前后，又经纪伊水道和丰后水道南下，入洋越冬。 因为在迁徙的过程中，明石海峡这个位置水流湍急，真鯛在激流中奋力前行。 故此。 其肉质。 便变得更加紧致而富於弹性。 而且，这里小虾蟹资源非常丰富，为真鯛提供了充足的养分，也促成了明石鯛鱼的绝佳品质。 ==== 吸溜吸溜~ 吸溜吸溜~ 隨后，绘里奈先低下头动动鼻尖，轻闻著这碗拉麵的香味。 紧接著，拿起筷子夹著一小撮浓汤拉麵，用樱桃小嘴吹了吹面前的热气，再慢慢地、慢慢地將麵条送入口中。 整个过程的动作。 始终透露著，一种难以言喻的从容与高贵！ 爽滑、有筋道的麵条刚入口，绘里奈的表情顿时变得异常专注。 整个世界。 都在这一刻静止了。 只剩下，她与这碗鯛鱼白汤拉麵之间的亲密对话。 “原来如此，麵条是选用中细面！” 细嚼几口的绘里奈睁开明眸，似有所悟：“汤底因为熬製了整整12个小时以上，所以早已非常浓稠，味道也非常鲜甜，即便麵条下锅，哪怕是在汤中轻轻搅动，也能让每一根麵条都十分入味。“ “至於配料方面——” 讲到这里，她再次闭上眼睛，仔细回味：“果然，用料是比我想像的还要多，“除了放在麵条上方直接能看到的叉烧肉、心蛋、葱、薑片—·隱藏在麵条底下的，还有著低温慢煮的猪肩肉、烟燻鸡肉、炸牛蒡—” “不愧是知名品牌方的拉麵，份量確实十足！” 当然了。 食材多了，用料足了，未必就是好事。 很浅显的一个道理，过多的食材確实能让汤底浓郁，味道十足。 但也可能会导致各种味道混合，难以区分每种食材的原始风味，影响整体的味觉体验。 特別是那特別昂贵的明石鯛鱼，其独特的味道和鲜美，在这碗拉麵当中已经很难被完全体现出来。 “嗯？” 很快，绘里奈便將注意力转移到了溏心蛋上。 用筷子尖端，轻触著那枚溏心蛋的顶部。而后，隨著筷子下压，溏心蛋的表皮终於裂开，未曾被煮熟的蛋黄溢出，与周围的浓汤融为一体。 又將筷子挑起一缕拉麵，缠绕其上的是几片鯛鱼、鸡肉以及那融合了溏心蛋黄的汤汁。 最后，送入口中。 明石鯛鱼的鲜美、猪肩肉的嫩滑、拉麵的q弹、溏心蛋的绵密一种难以言喻的美妙滋味，在绘里奈心里头不停涌现。 汤头。 肯定非常浓郁。 但喝进嘴里的时候，却永远都不觉得腻。 微棕的蛋白，软嫩得如少女娇唇，用舌头轻轻一撩，便直接酥在口腔里。 总之，那恰到好处的粘牙感，让拥有神之舌的绘里奈都不禁陶醉於其中，无法自拔。 渐渐地。 绘里奈的思绪，开始飘远。 在脑海里，自己摇身一变成了美人鱼，于波光瀲灩的海水中自在穿梭。 静謐。 神秘。 这片深邃的海洋之中。 已经身为“美人鱼”的绘里奈，让这一切显得愈发鲜活生动。 只见得，她身姿曼妙，纯白色的鳞片在深海那幽微的光线下闪烁著熠熠光辉，將她原先那身经典蓝白校服的华丽蜕变，紧密贴合在玲瓏有致的身躯之上，勾勒出完美曲线。 傲娇、高贵、孤独、典雅、单纯这些特质，此刻是展现得淋漓尽致，仿佛她才是深海中独一无二的海神“波塞冬”。 然而，当绘里奈从这场如梦如幻的海洋畅游中清醒过来时，却发现自己依旧端坐在餐桌旁。 身前的鯛鱼白汤拉麵，还未吃完。 “不行啊！” “果然这样的拉麵料理，无法满神之舌！” 稍微沉思，绘里奈眼神里充斥著失望，语气里不禁带著一丝不屑：“小西早见的厨艺，如今看来是没有什么长进。” “虽说明石鯛和走地鸡的鲜甜之位，都能被充分提取出来，可惜不懂欲速则不达的道理，因为过度熬煮，调味又重，所用食材又过多，致使汤底异常浓厚。” “而其他食材的光芒，也完全掩盖了明石鯛鱼本身的自然风味，更是破坏了整碗拉麵的风味平衡。“ “哦！” “对了对了。” “还有配菜的选择和搭配，与明鯛鱼浓汤根本无法形成和谐的美感。” “总而言之，这碗明鯛鱼白汤拉麵——” 绘里奈顿了顿，眼神中满是嫌弃：“我的评价就两个字，难吃！” 说罢。 在緋沙子略带惊讶的注视下。 她竞是毫不留情地將这碗明石鯛鱼白汤拉麵，扔进了旁边的垃圾桶里。 要晓得，这可是寸屋拉麵馆的招牌菜，並且还用了昂贵的明石鯛鱼作主食材，结果却被如此践踏。 自始至终。 绘里奈，也表现不出有多么心疼。 儘管她深知每一份料理，都承载著大自然的慷慨馈赠与厨师的辛勤心血，哪怕是这份被她视为“失败作品”的鯛鱼白汤拉麵，亦是如此。 可在她看来，美味就是美味，难吃就是难吃，这是不容置疑的准则。 “唉！” “吃惯了幻想食材和叶晨的料理。” “现在再来品尝这些百年老店、知名品牌方或是wgo星级厨师的料理，感觉怎么都是食之无味啊！“ 最后，绘里奈感嘆道。 “接下来。” “还有什么试吃料理的任务吗？” 整理下复杂的情绪，绘里奈才抬眼看向緋沙子，柔声问道。 緋沙子依旧保持著淡淡笑容，那水汪汪的眼睛里透露著，对她绘里奈的关怀和敬重：“大小姐，你才刚从法兰西回来，所以只让你试吃这份鯛鱼白汤拉麵。” “从即刻起，你都可以去休息了，享受下这难得的悠閒时光！” “好吧。” “我也的確有点累了。” 绘里奈闻言，眼睛难免微微亮著。 作为“远月十杰评议会”第十席，也是唯一从初等部就当上十杰的远月学生。 薙切绘里奈，每天的工作確实都要比其他人繁忙，比如除却自己本身的试吃料理工作，还有学园內的审核社团活动、分配资源、处理学生纠纷等。 甚至需通过“食戟”去解决衝突，去维护远月学园秩序。 眼下。 又要临近开学了。 她的工作，只会更加繁重。 所以，能有空閒的时间进行休息，绘里奈自然是求之不得。 之后。 在自己的脑海里。 绘里奈，將刚刚所吃的那碗鯛鱼白汤拉麵，用神之舌重新进行分析和推演。 沉默了一会儿后，她才难掩心中的喜悦，嘴角不禁微微上扬，轻笑道：“我从这碗拉料理得到了少许灵感，已经有个新的料理构思了。” “等休息过后，緋沙子，我们就著研製吧！” 第77章 叶晨的料理，法式油封鸭 第77章 叶晨的料理，法式油封鸭 “新料理？” 緋沙子，不由期待著起来。 这个世界，从来就没有一成不变的料理，创新是推动其不断发展的核心动力。 因为使用过多食材，从而导致味道混乱的鯛鱼白汤料理，最终在神之舌加持之下，能有多少改变？又能有多少突破？ 显然。 对此问题。 緋沙子，非常有兴致了解！ “怎么？知道我又要研製出新的料理，你就那么想要吗？” 瞥了一眼緋沙子，发现她两只眼睛都是闪亮闪亮的，似是一副迫不及待的模样，绘里奈內心里不由感到欢愉。 “这个—”緋沙子脸蛋微红，连连后退几步。 “叶晨曾说我是小馋猫，我看，你才是最贪婪的，想要品尝我的新料理也没必要遮遮掩掩的吧，你大胆说出来，我又不是不答应！” 看著她这般唯唯诺诺，绘里奈只能摇摇头，没好气白了一眼。 “万分抱歉。” 緋沙子，略有羞意了。 但在此时此刻，她却更加期待著，绘里奈是如何將这道鯛鱼白汤拉麵进行改进和创新？又如何带来惊艷和震撼？ ====== 在《食戟之灵》世界。 没有任何荣誉，能像wgo美食组织星级这样享受影响力。 本书首发 101 看书网体验佳，101????????????.??????轻鬆读 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 作为厨师，追求完美就是一切，站在wgo执行官的角度来讲，都不能去低估这些厨师为了能得到wgo的认可，而日復一日所付出决心和牺牲。 身为wgo现任二等执行官兰塔比，每天都有机会看到世界上一些最激动人心的餐厅，或是小饭馆！ 这些地方。 都有著精彩的故事。 然而，让她最意想不到的，是在位於巴黎市区郊外的某家小饭馆。 却真像一等执官安妮所说的那样，要更加出类拔萃！ 晚上。 叶晨的小饭馆，来了一位新食客。 她有著淡黄色短髮，发色明亮且富有青春气息，与略带孩子气的性格形成呼应。 儘管发色相近，但薙切绘里奈作为“神之舌”拥有者，外表相貌常伴隨高冷气质与华丽服饰，而这位执行官兰塔比的形象，则更贴近“邻家女孩”形象。 嗯，也算是形成了一种反差萌！ 刚坐下。 没来得及打量小饭馆。 兰塔比，便迫不及待地向叶晨点了一份油封鸭料理。 说到油封鸭。 不得不提一下，法兰西革命的故事。 据传，玛丽皇后当年听说巴黎平民生计潦倒，不禁感到很惊异：“他们为什么不吃巴黎香榭皇室鸭？” 宫廷里年轻英俊的男爵闻此，愤而拋弃贵族头衔，和民间美丽的圣女革命家起义倒戈，最终导致了大革命的胜利！ 所以。 油封鸭。 算是一道富有歷史底蕴的佳著了。 这道菜，做法上还是比较简单，藉由油脂把肉类(猪、鹅、鸭等等)完全包覆，隔绝空气以达到保存的功效。 所以通常情况下，在准备油封之前，得先在肉类上撒盐、蒜、有时还可再加上药草，如百里香、罗勒叶等，然后覆盖和冷藏，让盐渍的肉类防腐！ 准备鸭腿。 叶晨，隨后用橙盐、胡椒、百里香等香料醃製。 紧接著，再用鸭油小火慢燜，直至鸭肉完全变得酥软入味为止。 “唔” “好香耶！” 兰塔比，望著桌前那只大大的鸭腿，猛吸口气。 因为食物是在油中被低温煮熟，肉质更加软嫩，且油脂中的香气也会渗透到肉中，因而香味浓郁。 “这是露杰的生鸭腿吧？” 回过神，兰塔比才眼睛眨巴眨巴地看向叶晨，问道。”对，在附近超市买的。” 叶晨没有反驳，点头应道。 “挺会识货的嘛，露杰这家品牌好像是法兰西做肉类製品的老牌家族企业。“ 听闻这句话，兰塔比那双可爱的眼睛，立刻就投去讚赏的目光。 露杰，自1875年成立於法兰西西南部的城市萨尔拉，一直以来，他们都是採用100%法兰西全穀物餵养，以及严格的卫生控制和独特i.q.f独立速冻技术。 至今已成为向世界多地的高档酒店、餐厅、饭馆等，提供餐饮服务的厨师们的品味之选。 == 大多数食谱。 是用鸭油煎土豆作为配菜，可兰塔比却觉得这种吃法有点腻。 再加上她的偏好是小番茄，所以便稍微往几颗小番茄抹点油，架上盐、香料烤上3分钟，放置到油封鸭旁边就好了，汁水丰富，看著就很解腻！ “啊——呜呜呜——” 兰塔比，並不磨磨唧唧，也没有太多的废话，直接就是拿起油封鸭腿，啃咬了一口！ 鸭皮酥脆，鸭肉软绵，纷繁的味道在嘴里散开，越嚼越香。 配上外焦里嫩的土豆和汁水丰富的番茄，像走进一座农场饱餐一顿，不能再满足。 “哇哦~” “这这这——还是我印象里的油封鸭吗？” 嚼了嚼，咽了咽，兰塔比直接就傻愣在当场，满脸难以置信。 儘管这道菜做法略微简单，但实则也是非常讲究技巧，比如：火候和醃製就都很难掌握，只有鸭皮偏干和肉略粉红，才是油封后该有的状態。 並且，整块鸭腿还不能稀烂，也不能僵硬，轻轻用手指头按著，便能感受到强烈的弹性！ 其次的话。 从醃製到油封到上菜。 整个过程非常漫长，为了保证味道的纯正，厨师必须要有耐心！ 最后，最好买整鸭，然后需要自己分解鸭子的各个部位。 尤其是鸭胸肉最好是“法式切割”，这些分解刀功和普通家常对禽类的连骨砍斩，区別很大的！ 另外。 油封的鸭肉。 口感味道，虽然都很好。 但却很油腻，所以需要用很多香料、沙拉、盐等来中和。 而叶晨的油封鸭，吃起来却是超出兰塔比的想像，如果硬要让她给出中肯的评价，那她的答案就只有两个字： 完美！ “好厉害啊！” “我还是头一次吃到油封鸭里面，竟有甜丝丝略清凉的橙味。” 最后，兰塔比异常激动，忍不住张大著嘴，狠狠地继续啃咬了一口，那胡乱的吃相，让她玲瓏小嘴是沾满了油渣子，再看看她浑身兴奋得握紧小拳头，难免是更“可爱”了！”解腻提香，和鸭肉绝配。” “在醃渍的时候用橙子，味道比煎烤后再浇香橙酱汁提升不个档次。“ “妙啊！” “真的太美妙了！” “呜呜呜—连我这样的执行官，都曾试过將各种香料搭在油封鸭里，包括日常所见的豆蔻、丁香、藏茴香、大料、香茅、肉桂、良姜等。” “结果不曾想到，这些搭配竟不如橙子来得实在。” 说著说著，兰塔比就嗷嗷大哭。 至於为什么她突然间就哭了，可能是因为这道油封鸭料理，太好吃了吧？ “吶！” “叶晨是吧？” 兰塔比，隨后就提起头来。 她那张哭得梨带雨的小脸蛋，就这么深印在叶晨眼里。 尤其现在都哭成这个“逼样”了，她还不忘继续吃著油封鸭，那一把鼻涕一把泪的滑稽吃相，直接就叶晨给看得一乐一乐的！ “没错，我就是叶晨，这位客你有什么问题吗？” 见此，叶晨唯有强忍著笑意，轻声问道。 “我问你啊！” “你的油封鸭，怎么那么香？” 兰塔比，边吃边感嘆：“我这辈子就没吃过如此完美的油封鸭，真想像一头牛那样长有四个胃，这样——这样我就吃得更多了！“ “啊——唔唔唔——这油封鸭真的好美味~” 叶晨，开始哭笑不得。 原著里的这位二等执行官，虽说是小孩子气了点，但也没有这么离谱的吧？ 坏了！ 该不会是下药下多了？ 哦，不不不，是幻想食材橙盐下多了？ 做鸭。 咳咳，做油封鸭腿，用什么温度比较好。 首先需要解释什么是熟了？ 如果理解为蛋白质变性、有害病菌被杀死，那么把食材“致熟”的过程可能和常规的想像不同。 处理家禽类的食材，在美利坚食品安全检验局的网站里早有说明了，至少加热到74摄氏度，並得需要维持一段时间。 只有。 持续在这个温度。 胶原蛋白质，才会逐步水解並变转换成明胶。 最后，鸭肉便是变得软嫩。 当然了，不同的食材胶原蛋白，变性的温度点是完全不同。 比如墨鱼的温度点是35摄氏度，一旦受热达到这个温度，咬起来就会像橡皮，需要持续加热待胶原蛋白水解才会重新变得软嫩。 整个油封鸭腿的过程，其实就是一个低温慢煮的过程，鸭腿在油里被慢慢“煲”熟。 也就是说。 油温，普遍不会高於100摄氏度。 如若有快速製作油封鸭腿的办法，像叶晨就曾看到有人写提高油的温度到180摄氏度以上—— 那就不是油封，而是直接变成油炸，口感和味道也就不同了！ “除了温油的精准控制。” “好的油封鸭，油封用的油也很有讲究。“ 叶晨顿了顿，隨后继续滔滔不绝地讲著：“一定得是动物油脂，橄欖油真的差太多。 像猪油，它的亲和力就比较高，可以让鸭腿口感丰腴！“ “不过要说最地道的，还得是用鸭油，追求本味，相比猪油会偏干些，但味道纯粹和谐。” “嗯嗯！” “那——那香料呢？” 兰塔比听得很入神，好奇得像个宝宝似的。 “如你所吃的那样，百里香和大蒜是传统油封鸭必备的调料，一般也会加少量迷叠香。注意是少量，迷叠香味重且微苦，不能多加。“ 叶晨，解释道。 “不是还有胡椒和月桂叶吗？” 兰塔比眨眨眼睛，继续望向叶晨，示意他能针对这两样佐料回答。 “哦？” “小瞧你了！” “连这两样量少得几近忽略不计的佐料，你都能品尝出来。” 叶晨闻此，却是对兰塔比有些刮目相看。 不过转念一想，作为一名wgo执行官的基本素养，就是必须得有好的、刁钻的、挑剔的舌头。如果连这道油封鸭的十余种香料都品尝不出来，那她也太丟了wgo的脸面！ 想到这，叶晨才很快镇定，答道：“黑胡椒是增加一点点辛辣味，而月桂叶提香，亲和力高。” “是吗？” 兰塔比，开始自顾沉思。 她並没有继续去期待著旁边的叶晨，而是紧紧盯著仍未吃完的油封鸭！ 这道菜，所有程度和用料，包括什么醃製、油封、低温火候、各种香料、鸭的品种等等，兰塔比都是知晓得一清二楚了，唯独有东西她却迟迟丫法窥视！ 那就是： 起到决定性的橙香味，到底是哪里来的？ 刚开始，她以亜是叶晨擅自加了橙汁在油封鸭，结果发垦並不是所想的那。 “奇了怪了！” “那股橙子香味，到此从何而来？” 兰塔比，想得头都快炸了。 而且寻一番细细的回味以后，她更是愈发觉得那股橙香味，远远比一般橙子的香味还要更清香，完全就丫法用任售语言去描述的。 “叶——叶主厨，你的油封鸭料理也应该是了岩亨吧？” 最后，兰塔比才想起来，这道油封鸭所使用的亨，產地和种类好像还没弄清楚业！ 但她又觉得很疑惑，亨虽是百味之首，可再好的亨和再差的亨，也不至於让油封鸭的品质能相差那么大吧？ “不是，我用的是另外一种亨。” 叶晨，神秘笑道。 “哈？” “不是岩亨？” 兰塔比一听，脸上表情立抗变得很古怪。 岩亨，也叫石亨。 这是一种粗糙的食亨，颗粒较大不会快速水化，咸味较淡，很適合油封鸭这人的菜品使用。 而关於亨量也是有些讲究，其份量的多少，取决於亨的类型以及醃製的时间。 如果使用岩亨並醃製油封鸭的话，那么使用的盐量是： 每公斤鸭肉，30克的亨。 这是法兰西名厨雷蒙德的做法，他认亜这个亨量，可让油封鸭的咸度刚好。 但仅靠盐肯定不行，所以很多大厨往往喜欢加入蒜头以及其它香料一起醃製，来添加额事的风味。 因而执企官兰塔比。 才会觉得，亨可以不那么重要。 > 第78章 普通食材和幻想食材 第78章 普通食材和幻想食材 “居然不是岩盐。“ “那醃製这道油封鸭的盐，是哪种盐呢？” 见识浅薄的兰塔比，愣是没有尝出由哪种盐醃製而成，想来是一种她不曾见过的盐类吧？ “橙盐！” “一种带有橙子香酸味的岩盐。” 叶晨，道。 兰塔比哦了一声，陷入沉默。 全球范围內，存在数十种甚至上百种类型的盐。 根据原料来源分类，可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐；根据加工方式分类，则可以分为精盐和粗盐。 而按照特殊成分和用途进行分类，便有： 加碘盐。 无碘盐。 低钠盐。 矿物质盐。 风味盐。 此外，还有其他特殊盐类。 像產自於喜马拉雅山的玫瑰盐，外观与玫瑰水晶一样。 磨成粉后，味道清冽不带杂质，拥有很温和的咸味，更是含有84种矿物质！ “难道真是我孤陋寡闻了？” 兰塔比，愈发纳闷。 毕竟像这种橙盐，绝对是归属於特殊的盐类。 而作为wgo美食组织执行官，兰塔比是对现存世界的十余种特殊盐类都了如指掌，在自己的记忆里，確实不存在橙盐。 驀然。 一道华彩的光芒，一闪而过。 只见得，在叶晨手里莫名出现了一小颗橙子。 从外面上看，它跟普通橙子毫无差別，但隨著叶晨慢慢剥开了橙皮以后，却是惊奇发现內部的橙肉，在灯光映照下犹如黄宝石般亮晶晶！ “哎？” “这是什么东西？” 兰塔比见状，暗暗咋舌，她还从来没见过如此奇怪的橙子。 於是，便忍不住凑近看了看，发现那小颗橙子圆润而匀称，十分安静地躺在叶晨手中，哪怕伸著手去轻轻触摸，也能感受到微微的粗糙感。 最后，习惯性地缩回手。 可就在这会，刚触摸到橙盐的指尖开始散发著一丝若有若无的气味。 这气味似是微风拂过海边的礁石，带著淡淡咸意。 兰塔比，怔住了。 直至那股咸味愈发清晰，才恍然大悟！ “盐？” “这橙子里面有盐？” 脸上满是惊愕之色的兰塔比，如梦初醒般地察觉到了，这颗橙盐的与眾不同。 “聪明。” “所谓橙盐，就是具有橙味道的果味岩盐！” 叶晨嘿嘿笑著，然后一边把玩著手中的橙盐，一边又道：“还有，我必须纠正你一点，並不是橙子內部有盐，而是这种岩盐长得非常像橙子。” “哈？” 兰塔比，更加懵圈了！ 整个人傻傻呆愣在原地，余后才眨眨明眸，用尽目力重新打量著这颗橙盐。 没错，就是橙子啊，可他叶晨却非要说这是—岩盐？ 无奈之余。 兰塔比，被迫接受这种荒谬却又那么真实的情况。 作为wgo执官，一来她跟wgo总部的，包括安妮和薙切真，多少都有过工作和生活方面的交流。 二来嘛。 上次的“宝石之肉”事件。 早已在美食界闹得沸沸扬扬，因而她对幻想食材也稍微耳有所闻。 只是，她却没有预料到，叶晨所拿出来的橙盐，会是如此彻底顛覆她对食材的认知和理解。 以至於。 一时半会的。 她没有完全反应过来。 “安妮前辈说得没错，你这家小小的饭馆內部大有乾坤，很多地方和东西还真是让人不可思议！”冷静后的兰塔比，紧紧盯著叶晨，感嘆道。 “不可思议的地方，还多著呢！” 叶晨小心翼翼地將橙盐放到乾净的料理台上，轻笑著又道：“这要等你来慢慢发掘了”” c “发掘？” “我真想知道——” 兰塔比，那双漂亮的大眼睛闪亮闪亮著，很是期盼地朝叶晨道：“橙盐——到底是跟普通的盐还有著多大的差距？” “比如说，两份霓虹特色料理盐烤秋刀鱼，在同样食材、同样製法的情况之下，仅仅只用了不同的盐，而有著什么样的变化呢？“ “吶！””叶晨，你能不能——” 说到一半，兰塔比故意摆弄出“可怜巴巴”的神情。 “现在还没到秋实季节，怎么可能会有肉质肥美、可於盐烤的秋刀鱼？” 叶晨，看著她这般模样，只能深深无奈道：“这样，我做两道盐焗鸡，呃——鱼吧，製作时间比较短，一份用普通食盐进行盐焗，一份则用橙盐！” “好。” “就依你！” 兰塔比闻此，转而兴奋地点著头。 不管如何，只要能让她更加直白地看出橙盐与普通盐的差距，便足够了！ 对烹飪的探索与研究。 有著几千年文化的天朝，可谓登峰造极，令人嘆为观止。 看中华料理的烹飪方式和技巧，简直是跟武侠小说的十八般武艺一样，应有尽有，数不胜数： 炒、煎、贴、烹、炸、熘、熬、烩、燜、烧、扒、氽、涮、煮、燉、煨、焐、蒸、 卤、酱、熏，还有烤、熗、醃、拌、啫、煲、焗等等！ 当然了。 也得佩服汉语言。 几乎都能用一两个汉字，便能直接表达出烹飪方式的丰富多样，而且层次分明。 其中，一种独特的烹飪方法“焗”，则是很有必要进行深究！ 焗！ 在《新华字典》中的解释是： 利用蒸汽通过密闭容器，使食物变熟。 然而，与蒸、煮、燜、煨、熬、煲、啫等烹飪方式相比，“焗”採用的是砂锅。 通过食材自身水分的高温蒸汽烹飪，使食材在保持原汁原味的同时，充分吸收调味料的滋味和香味，从而获得上佳的口感。 简而言之。 “焗”的关键，在於砂锅的使用、食材的醃製以及烹飪过程当中，不添加任何水分！ 准备食材：海鱸鱼两条、带枝番茄、百里香、细叶欧芹、茴香头、蒜头、刁草、柠檬和橙子各1个，普通盐和橙盐也各1份！ 之后嘛，像什么白葡萄酒、醋、黄油、鸡蛋、橄欖油、黑胡椒碎，基本也都大差不差c 前序工作准备好以后，接下来就是处理海鱸鱼。 去除內臟、鱼鳃。 不去鱼鳞。 洗净后，吸附乾鱼肉內外表面水分。 茴香头与柠檬均切薄片、百里香放入容器，倒入橄欖油、白葡萄酒，抓匀后塞进鱼肚中。 最后，烤箱预热至180摄氏度，放上海鱸鱼。 之后將盐在鱼身上涂抹均匀，完整包裹，厚度大致在1.5厘米左右，用模具在盐焗层上临摹出鱼鳞的形状，之后送入预热好的烤箱烤制30分钟。 时间一到，將鱼取出。 待冷却10分钟后，剖开盐。 去鱼皮，取鱼肉，与烤制好的配料一齐摆盘，淋上柠檬汁，即可享用！ 盐！ 是所有调味的基本。 太苦、太酸、太平淡—的东西，往往只需撒上几粒盐，起锅便能吃到满口食物的鲜香。 而当它换做另一种形態出现时，又能使食物保持住原汁原味，鲜味十足。 无油。 无。 说真的。 或许眼前这份刚新鲜出炉的盐焗海鱸鱼，能给兰塔比带来全新的体验。 毕竟在“盐焗”的过程中，盐壳会逐渐吸收水分並蒸发，从而使得海鱸鱼鱼肉更加紧实。最终，所得到的鱼肉，既保持了其原有的软嫩，又带上了淡淡的咸味！ 此时此刻。 闻著点若有若无的焦香味，飘出来。 兰塔比，难免有些激动，她迫不及待地拿起小勺子，轻轻敲开海鱸鱼表面上那层硬邦邦的盐壳子。 盐壳一开。 那股子带著海味的咸香，直衝鼻子。 鱼皮有点皱，但肉是嫩的，筷子一戳，汁水就渗出来。 “哇哦~” “这盐焗海鱸鱼，做得真漂亮啊！” 兰塔比，疯狂地咽了咽口水。 儘管刚刚吃了个油封鸭腿，但如今在面对著另一份盐焗料理的时候，她难免又有了馋意。 趁热吃是规矩。 凉了，风味肯定就要差一截。 兰塔比只能赶紧用筷子，去挑开像是镀了一层白光似的鱼鳞片。 只见得，內部的鱼肉非常雪白，夹一筷子，蘸不蘸料都行，原味就显得够足、够鲜！ 咸味，主要靠外面那层盐焗壳子渗进去，里面的海鱸鱼肉其实咸淡刚好，带著海鱼特有的甜，刺不多，吃著痛快。唯一要小心的，就是表面可能沾著零星的盐粒！ 只能在吃的时候，舌头灵光点。 咸。 鲜。 脆。 嫩。 一口鱼肉。 □感，竞是令人觉得复杂。 然而再往深去扒开鱼肚，又看见一团绿，有百里香、细叶欧芹、茴香头、葱——全是香喷喷的香草或配料！ 把鱼肉和香草、配料一起吃，回味更为鲜甜和甘香。 “唔~” “盐的咸味，焗进了鲜变的海鱸鱼。“ 咽了咽，兰塔比愜意地自语起来：“即便不用放油，也一点不腥，却是味道鲜美，回味甘香。” “而敲碎的那层盐壳子，丈果喜欢吃得咸味一点的，不妨在夹出鱼肉后，稍微沾点鱼鳞上的干盐，咸咸的，香香的，再输配著香喷喷的米饭，正好啊！” 本来是想吃盐烤刀鱼的，但现在遇见一道意料之外的盐焗海鱸鱼。 嗯，当真是愉悦了口感，也愉悦了心情。 或许吧。 美味，有时候也就像爱情。 在意想不到时出现，搅动著一颗骚动的心，既美好，又难忘！ === 事实上。 在天朝广东人的餐桌上，鱼总是必不可缺少的食材。 无论哪种鱼类，都能演绎出几十甚至上百种美食佳肴，而一薯起“盐焗”风味，很多人自然而然地想到的，就是经典的客家味道。 盐焗的做法和行程，其实与客家人的迁徙生活有著密切关係。 以前。 因受异族侵扰。 客家人，只能不得已进行南迁。 但活禽不便移动，便將其宰杀，放入盐包中，更便於贮存和携带，反而成就了一道经典美食。 而丈果从地理位置上来分析，梅州地区则是普遍山峦起伏、土壤贫瘠、水源寒冷，加之湿气重，使得食物保鲜成为一项挑战。 故此，在这种极其恶劣的生存环境之下，食物的保存技术显得尤为重要。 先民们，与这片土地长期互动，逐渐汲取了原住民的智慧，发明了“盐焗”的方法，来延长食物的保存期限。 坤！ 不，是鸡。 作为山里客家人容易驯养的家禽之一，自然而然成为了盐焗的对象。 当然了，隨著时代发展，不仅仅是出现了盐焗鸡，也出现了盐焗鯽鱼、盐焗虾、盐焗章，以及像叶晨所做的盐焗海鱸鱼等各种各样的盐焗菜品！ 丈果用10分的標准。 去评价著这份盐焗海鱸鱼，那么兰塔比一定会是毫不犹豫地给出10分。 这10分，包括了三分香、三分鲜、半分腥、半分甜，还有— 三分不確定！ 什么才是最完美的海鱸鱼和盐焗真味享受？ 也许，叶晨这份盐焗海鱸鱼，便是最最最—完美的，没有之一。 丈果用能什么语言，去形容这道菜，那么在兰塔比的脑海里，能想到的也就只有这句话： 好吃！ 除了好吃，还是好吃啊！ 在变黄泛脂的鱼表层撒上几滴柠檬汁汁，再佐以萝卜泥，配上或冷或热的清酒，那鱼香、清香、苦香、酒香一起瀰漫开来，那滋味简直太爽了。 “百里香、细叶欧芹、茴香头、蒜头、刁草这样的香料输配，也十分合理，能够將海鱸鱼的腥味去除。“ 这一刻，兰塔比闭著眼睛沉醉起来，喃喃说道。 食物中的味道。 並不能全部去依赖著盐这种东西，来带入。 主要是咸度不可控，这个跟食材表皮的厚度，含水量，加工时间都有关係。 盐起的作用，就是热传导，所以哪怕用粗沙、小石子，都有类似的效果，但是没有用盐简单而且美观！ “新鲜、爽口、果香浓郁的橙子。” “没想到，竟也跟海鱸鱼更配，吃起来整个都仿佛得到了並华。” 吃上盐焗海鱸鱼。 再来一小碗米饭，一点点清酒—— 不得不薯，这样的美味体验，比天上神仙都还要快活。 也只有在这一刻，兰塔比才能体会到美食的魅力，才能体会到能在这等温馨的气氛之下，吃上丈此美味的海鱸鱼，是何等的企福！ 第79章 天壤之別 第79章 天壤之別 到底是顶级厨师。 保留古法盐焗的同时，又进行了创新。 使得海鱸鱼表层的干香与內里的湿润，无比和谐，丝丝嫩滑，飘散阵阵浓郁的芬芳，似肉桂又似龙脑，像草药也像香料总之。 空口吃就是享受。 蘸一点儿柠檬汁，更添清香！ “只是遵循传统的盐焗古法，然后所用的也仅仅是普通食盐，便让人觉得异常爽口，那要是用橙盐——” 说著说著，兰塔比將目光放到了另一锅用橙盐製作的焗海鱸鱼。 锅盖一掀，仙气一阵。 热力，裹挟著鱼香滚滚而来。 等到烟雾散尽，才露出闪闪发亮的橙盐，整整齐齐埋了一圈海鱸鱼。 起初，最外围的橙盐，还只是像天上星星那样一闪一闪的，在微弱灯光下努力闪烁著自己的魅力！ 可渐渐地。 隨著锅中热气的不断升腾。 橙盐，竟是“嗖嗖嗖”地散发出耀眼的黄色光芒。 项刻间，便將整个小饭馆照亮起来。 “哈？” “发光了？” 等到光芒褪去，才敢慢慢睁开眼睛的兰塔比，不由得是满脸震惊。 她怎么也想不到，同样都是盐焗海鱸鱼的料理，用料、做法、甚至是摆盘设计等都非常一致，结果却因为所用的盐类不同，就產生了如此巨大的差距！ = “吃吃看吧。” 叶晨，平静地说道：“你就不难发现，橙盐是远远比那些普通食盐要好上千倍，甚至是万倍！” “嗯！” “那我就不客气了。” 兰塔比回过神，赶紧点点头。 隨后，她依旧是像品尝上一道普通盐焗海鱸鱼的料理那样，用小勺子轻轻敲开那层橙盐壳子，然后一股浓郁的香味四溢而出，疯狂撩拨著灵敏的嗅觉神经！ “果然啊，光是散发出来的味，就要明显浓郁许多。” 有对比才有差距。 兰塔比，愈发察觉到了橙盐的不同之处。 前些天。 在wgo总部的时候。 兰塔比，一直就听著安妮嘮叨那些幻想食材，要多神奇就有多神奇。 什么有人类表情的苹果、蛇和蛙结合起来的蛇蛙、像彩虹一样的果实、可以长到几米高的玉米、还有像坚果一样硬邦邦的太刀鱼. 这些东西，经常將“没见过世面”的兰塔比，给唬住了！ 所以。 等到今晚。 她才找到了这家小饭馆的位置。 本来嘛，也没打算能见识到这些神奇的幻想食材。 只是纯粹地过来吃点东西，顺便看看叶晨这人是否如安妮前辈所说的那样，值得深入——咳咳，深入交往！ 结果，叶晨一出手，製作出了油封鸭，直接就把她这位二等执行官给陷进去了。再后来，更是从油封鸭那里得知了新的幻想食材橙盐，更是变得一发不可收拾。 愣了好一会儿。 兰塔比，如梦初醒，赶紧用筷子挑起一小块雪白的海鱸鱼肉。 “啊唔”一声，张大嘴，吃著进去。 刚入口。 兰塔比，直接愣住。 不同於寻常食盐的洁白质朴，橙盐那种带著淡淡橙子香的独有咸味，如同一颗璀璨的流星划过夜空，瞬间在味蕾上绽放出绚烂的光芒！ “什么？我——我都吃完了？” 等她回神过来，却意外发现眼前的橙盐焗海鱸鱼，早已空空如也。 然而，□中仍残留著那股浓郁醇厚的味道，让兰塔比觉得像是做了一场美梦，而这场梦的余韵是久久不散，一直缠绕著脑海里、心头里！ 大概，自己是彻底离不开这份橙盐焗海鱸鱼。 “真是离谱。” “从来都没有这种情况，一道菜品怎么可能让我彻底失去意识啊！” 兰塔比说完，不禁嘟起了嘴，感到闷闷不乐：“我都不记得，自己是什么时候就把整整一盘橙盐焗海鱸鱼给吃完的，唉，这种料理，不对，是这种橙盐太可怕了。 不能否认。 食用盐中几乎99%的成分，都是氯化钠。 但它们的结构差异和剩下的1%，却足以决定一种盐与眾不同的特徵。 类似法兰西的盐、义大利的盐、天朝的玫瑰岩盐、以及夏威夷或冰岛的黑色海盐这些，由於不同的气候和製盐工艺，加上数千年地质变迁的影响，都难免出现了细微差异！ 因而这些特殊盐类，价格都比较昂贵。 不过，高级食盐，却通常不会用作烹飪的调味，而是烹飪结束时直接洒在食物上，作为菜品的收尾盐。 也就是说。 除了基本的咸度。 这些特殊盐类，还保存了本身的风味特色。 比如法兰西盖朗德的盐，澄澈乾净、柔和平衡，因为含有微量的藻类和其他物质，常常会散发出特殊的香气，被美食家形容为“迷人的紫罗兰香味。” 总而言之，这个世界很大，大到就连盐这种东西都有很多是独具特色。 ====== 美食的世界。 有时，就是让人称奇。 这种最平凡的盐，只要挑选得当，运用巧妙，也能带给人惊艷的感受。 只是像叶晨的幻想食材橙盐，那可就不能用“惊艷”二字来形容了，而是盐类中的“妖孽”啊！ “料理之间，点细微的味差別，就能有很不同的感受。” 兰塔比，朝著叶晨感嘆道：“盐作为百味之王，很多厨师和料理人都是常常忽视了它的价值，须不知，顶级食盐可不仅仅是贵，而是它的独有风味，往往能让一道料理彻底脱胎换骨！” “叶晨，你的橙盐，恐怕其价值要远远超出我的想像，说不准，它是一种能彻底改变美食界的东西。“ 是啊！ 今晚在这家小饭馆。 自己，可是看到了一种非常可怕的东西。 时间。 稍微往回流。 在遥远的霓虹国，远月学园。 穿著洁白厨师服的薙切绘里奈，宛如一朵绽放清雅百合。 那纯净的白色，似是未经尘世沾染的雪色，將肌肤衬托得愈发莹润如玉。而紧致的厨师服，则紧紧贴合著曼妙的身姿，勾勒出一条优雅完美的“s”线！ 只是静立在那里，绘里奈周身便散发著一种空灵而圣洁的“美”，连空气都因她的存在，变得清新而香甜。 嗯！ 比较可惜。 这般仙女美如画的景象。 只有窗外的月亮，还有正在旁边观望的緋沙子，才能好好欣赏了！ ==== 將明石鯛鱼的头部、鱼鰭取下。 然后，以小火燉煮出鱼骨精华，再加入鰹鱼、沙丁鱼、鯖鱼与昆布一同熬煮，歷经多次调整比例而成的黄金高汤。 將洗净的墨鱼段、牡蠣及醃好的鯛鱼片放入沸水中，汆烫后捞起，备用。 高汤煮沸。 放入拉麵煮约2分钟。 再加入汆烫过的墨鱼段、鯛鱼片、牡蠣及洗净的蛤蜊、圆白菜丝、胡萝卜丝等食材。 接著，加入盐调味，煮至蛤蜊张开再加入葱段，倒入面碗內即可。 如此，鯛鱼白色浓汤拉麵·神之舌改造全新版，完成！ “姐，真的有点不一样耶！” 端详著眼前那婉热气腾腾的鯛鱼白汤拉麵，緋沙子不禁用鼻子猛吸一口，心情愉悦地说道：“至少用料这一块，你就没有那位星级主厨小西早见那么多。” “除了主食材明石鯛鱼，你的就只有墨鱼、牡蠣、蛤俐、白菜、胡萝卜罢了。” “嗯！” 绘里奈，轻哼著。 “有时候未必食材越多就越好，反而是讲究大道至简。” “他那道料理犯了大忌，用了太多海鲜食材，以及在调料这块也是加入太多配料，致使价格昂贵且独特风味的明石鯛鱼，无法发挥去真正的味道！” “所以，我进行了简化，只选用墨鱼、牡蠣、蛤俐、白菜、胡萝卜这几样东西就行了”' 緋沙子闻此，稍作沉思，隨后便恍然大悟。 的確。 食材多，未必就味道多。 更何况有的食材，就需要吃到原本的食材香味，其它调理只是辅助性质，合理搭配就行。 “好啦。” “赶紧品尝下我的新料理吧~” 见著緋沙子还在发呆，绘里奈赶紧提醒她一句。 緋沙子哦的一声，隨后搬来一张餐椅坐下，然后迫不及待地拿起筷子，夹起一小撮鯛鱼汤拉麵，“吸溜吸溜”地品尝起来。 首先。 要严正说明。 作为从小就跟隨在绘里奈身边的緋沙子，她是真的超级喜欢绘里奈的料理！ 而这碗，用神之舌能力改进后的鯛鱼白汤拉麵。 毋庸置疑，也是緋沙子的最爱之一。 表面上看。 所用配料，並不多。 然而那高汤却是用明石鯛鱼的头部和尾部，再加上鰹鱼、沙丁鱼、鯖鱼与昆布一同熬煮。 因此，白色的汤底，其实非常浓郁。对於緋沙子来讲，甚至是有点过於厚重，但鯛鱼拉麵那种鲜美的汤底，简直让人慾罢不能！ 汤汁。 浓白鲜美。 虽是厚重了些，但一点腥气都没有。 拉麵，则是软硬適中，搭配著天然明石鯛鱼、墨鱼、牡蠣、蛤俐和白菜、胡萝卜熬煮，味道鲜上加鲜。 每一口，都是极其满足。 最后就是那颗很显眼的樱木烟燻溏心蛋了，蛋白嫩滑q弹，蛋黄凝结得恰到好处。 同时，樱木烟燻赋予溏心蛋独特的香气和风味，与拉麵、白色浓汤一起吃，那滋味简直爽得让緋沙子翻起了白眼，意识渐失。 “呼，真是过癮啊！” 最终，緋沙子將整碗鯛鱼白汤拉麵，吃得乾乾净净。 甚至到了最后，意亢未尽的她还微微侧身，將碗高高端乞又慢慢往下倾斜，目光紧紧锁住那碗中最后一小滴浓郁的白汤。 紧接著，她那樱桃小嘴赶紧张开著一点点，眼神里满是期待，像一只等待餵食的小鸟。 “啪嗒”一声。 这最后的一滴白汤，精准地落到小嘴里。 緋沙子不禁咂咂嘴，脸上绽放出愜意和心满意足的笑容。 很多去过霓虹的人。 都会下意识地觉得霓虹拉麵，口味是真的齁咸，一点都不好吃。 確实吧，在向来以讲究清淡、追求本味的日式料理当中，往往却是日式拉麵用料特別多，味道很咸。但用它们乗括所有日式拉麵，未免有失公允。 日式拉麵，种类非常多。 每一家味道都不同，比如同样的博多拉麵，一风堂拉麵馆就要比一兰拉麵馆，味道更好。 两者在汤底味道上，其实没什么差別。但一风堂胜在叉烧肉更实在，黑芝麻油有提香作用，以及配套的小菜种类，可能更多。 而绘里奈的鯛鱼白汤拉麵，则是特別鲜。 讲究配料不需过多，能保证明石鯛鱼的味道即可，然后重点是放到了汤底。 总之。 在緋沙子眼里。 仅是吃过一次料理，便能很快察觉出各种问题和缺陷，然后在其基础上迅速做出改变的人—— 整个远月学园，除了绘里奈之外，別无他人了！ 落日，通红的晚霞。 將山中的树林，都染成了淡淡的红色。 隨著太阳的慢慢落下，顏色逐渐变得深黑，天边的云彩更是变化多端，壮哭瑰丽。 渐渐地，当太阳完全沉入山峰的那一边，最后一束霞光隱没。 星星！ 便了出了头。 看这一切的循环往復，人的心境难免也会隨之改变，会体会到很多不曾有过的竟境，甚者还会对人生或许会有新的感悟！ 此刻。 刚吃完拉麵的緋沙子。 正要高兴地找绘里奈聊聊天，分享一下她品尝这碗鯛鱼白汤拉麵的快乐。 结果，却发现绘里奈站在窗户边，双手托腮地望著窗外的景色。 她在想什么呢？ 难道，是想著远在法兰西的叶晨？ 没错。 此时的绘里奈，的確是在想念著、思念著叶晨。 想乞他与她说的每句话，也想乞他用各种料理满足神之舌的场景，甚至更不由与主地想乞了，他那淡淡的、饼满温暖的微笑！ “唉！” 最后，绘里奈一声嘆息。 在离別之前，叶晨就曾说过不要太想他的，结果还真的在想他。 当然，她可不认为与己是喜欢上了他，只是觉得他是一个奇特的人，对料理有著深刻的理解，厨艺和能力强得离谱。 最重要的是，连母亲那样的人，也被他深深折久！ 第80章 远月毕业生 第80章 远月毕业生 “住宿研修。” “他叶晨真的会来吗？” 绘里奈，心里道。 明明距离跟叶晨离別的时间，还不到两天呢，结果现在却感觉两人是相离许久许久！ “姐，你又是想著叶晨？”緋沙子，轻声问道。 “嗯。” 绘里奈，轻轻应了一声。 突然，她开口说道：“说真的，对我来讲，能够做出治癒神之舌的料理，他绝对算是我这辈子最难以忘怀的人了。” “哈？那我呢，我就不是你最亲近的吗？” 緋沙子，故作生气道。 “你当然也是了，还有爷爷，还有——那十年间不曾相见的母亲。“ 一双亮晶晶的眼睛望著緋沙子，绘里奈不由轻笑道：“好啦，明天就是开学典礼了。 作为初等部席生，我还要在典礼上发呢，你也早早去休息吧！” “嗯嗯。” “你也多注意休息。” 緋沙子点点头，语气非常欣喜。 在小饭馆。 第一次光临的wgo执行官兰塔比，便是吃掉了一份油封鸭、两份盐焗海鱸鱼、一碗米饭。 哦，最后还意犹未尽地要了一杯摩纳哥酒。这酒，红顏色的，是用啤酒1664加石榴汁再加汽泡水製成的，酒精度低，特別適合女生喝。 正常人饭量標准，通常在250到400克左右。 若是像兰塔比这种身材娇小、体重较轻的女生，则每顿的饭量通常是在250克左右。 所以。 她的胃，分明早就满了。 但脑子一点不知道，还在那吃，等出了饭馆才感觉到那种涨涨的饱腹感！ “真是过癮，已经好久没有一家餐馆，是能让我心情愉悦地狂炫食物了。”飫甘饜肥的兰塔比，忍不住嘆道。 可是紧接著，她想起了特別重要的事情，不由脸色大变，猛拍著脑门：“坏了，只顾著叶晨的料理和幻想食材，竟忘记了此行的目的。” （请记住 101 看书网解书荒，101????????????.??????超全 网站，观看最快的章节更新） 作为wgo执行官。 兰塔比，就是美食界的“间谍” 她时常一个人，从风中来，在各大名声赫赫的餐厅出现，然后再趁著夜色的庇佑，归隱到夜色中去。 其评审工作极其保密，全程都是路人甲模式，像：到餐馆的时候用假名，吃饭时不动声色，任何记录都要跑去洗手间偷偷记在本上或敲进手机。 甚至，有时还会僱佣一位临时工陪同吃饭，消除任何一丝可能的违和感！ 总之吧。 如果不是特意暴露。 任何人，都很难知晓她就是wgo执行官。 而眾所周知，执行官的工作都是非常忙碌，只因wgo星级餐厅的评判標准確实太高，一家餐厅每18个月最少要造访一次。 对於要升星的餐厅，比如： 一星想要升二星，更是需要探店4次；两星升三星，要探店10次。 基本上。 一个月的时间里。 至少，有三个星期都在餐厅。 剩下一个星期，则是在去餐厅的路上。 .. 今晚她要拜访的地方，是一家名为“shino's”的法式料理餐厅！ 该餐厅，由被誉为“蔬菜料理魔术师”的四宫小次郎创立，他是现今法兰西巴黎备受瞩目的霓虹主厨，曾获普鲁士波尔勋章。 而这家shino's餐厅，则是以法式料理为核心，融合了日式食材与烹飪哲学。 菜品设计。 食材搭配。 服务水准。 用餐环境。 所有方面和各个细节。 都是在追求和呼应著，现实中法餐对“用餐体验”的极致。 因此，一直以来，shino's餐厅是以高端法餐定位和创新融合的风格，闻名法兰西。 但根据最近wgo总部所得到的情况，这家在几年前就曾被wgo执行官视为“具有发展潜力”的餐厅，竞是开始陷入了困境和发展瓶颈！ “唉，怎么办啊！“ 兰塔比想到这里，脸上有些懊悔。 “如果以这种饱腹的状態，去评审四宫的餐厅，恐怕会有失公允。” 都怪叶晨那个傢伙，把油封鸭、盐焗海鱸鱼都做得太好吃了，实在是忍不住多吃了亿点点。 不过仔细想想，人家就是经营饭馆的，把菜品做好吃不是应该的事情吗？再说，自己都管不住嘴，又有什么资格去怨恨別人呢？ “算了，勉强去一趟吧。” “反正法式料理都是份量不多，只需吃一点点也能大概知道准和品质。” 说完，兰塔比便直奔著shino's法式餐厅而去。 真正好吃的土豆丝。 都是用刀切出来，而不是创出来的。 所以，別看切土豆丝很简单，其实这里面也有讲究和技巧，普通人还挺很难学会。 拿起一块去皮的土豆，把土豆切口处朝下进行摆放，刀上沾上一层清水，然后“噠噠噠”地切起了土豆。 之后。 刀，朝外稍微倾斜1度。 这样片不会散乱，一片一片平铺。 然后开始切丝，不要迟疑，左手四个手指均匀依次后移，刀隨手指中节，依次切完就行。 刀起。 刀落。 短暂的32秒，过去了！ 全程无多余动作，刀工流畅如行云流水。 而细看砧板上的土豆块，已然变成一盘厚度均匀、摆放有序的土豆丝了。显然，这般刀工，只有长期练习形成肌肉记忆才能达到，绝非普通厨师能与之相比。 “哦？” “32.52秒？” 低头望著被暂停的时间表，主厨四宫小次郎冷冷笑了一声，眼神里却充斥著怒火。 “对——对不起，四宫主厨，我刚刚在处理土的过程中，因为——” 刚切完土豆丝的厨师阿贝尔，脸色变得异常苍白，赶紧在四宫小次郎面前90度弯腰鞠躬，语气带有诚恳的歉意，想要进行解释“你不必向我说明。” 四宫，却打断他的话：“我的要求是30秒，你超时了2秒多，就是天大的失责和错误。” “啊？” 阿贝尔，顿时愣住了。 之后，他慌乱道：“只是慢了2秒时间已，没那么严重吧？“ “蠢货！”四宫闻此，更加大怒。 “出餐慢一分，食客体验感就降五分，分分秒秒的节省时间，会贏得食客更多的復购。” “更何况，法餐料理从原料的准备，到食材的处理，到各菜式的製作，最后到上菜的顺序，都是涉及到量化制式、食材部位、新鲜程度、烹调手法—..” “如果所有员工都像你这样，这里慢个2秒，那里慢个3秒，那一道料理得被拖延多久才被端上食客的面前？“ “对不起。” “四宫主厨，我真不是故意的。” 阿贝尔羞愧地低下头，但同时带有不甘，道：“我保证下次会在30秒內，切完土豆丝！” “没有下次了。”四宫小次郎神情高傲，像是看条狗一样，对著阿贝尔道：“我这家shino's餐厅，不留你这种没有尽全力的厨师。” “什么？” “不，你不能——” 阿贝尔一听，感到难以置信。 可能是被四宫的强大气场给震慑到了，也可能是刀工技术的確达不到要求。 最终，他並没有再与四宫爭论什么，默默地转身离去！ 整个后厨的氛围，非常沉寂，每个人脸上都是害怕、呆滯的表情。虽然他们都是法兰西料理界的天才，可在四宫前面，却依旧有著本能的恐惧。 == 时间。 稍作流逝。 而厨师阿贝尔被四宫解僱的小插曲，就这样过去。 后厨里，其他厨师依旧在忙碌著，前台的服务员也继续招待著客人，上菜，收银等工作。仿佛刚刚所发生的一切，早已是被人们所遗忘了。 “这就是shino's餐厅？” 一只脚刚踏进餐厅，兰塔比便被眼前的环境嚇著了。 深印眼前的，竟是由巴黎设计师亲绘的洛可可浮雕攀附墙面，还有义大利工匠手工吹制的穆拉诺玻璃灯盏。 还有那精致纹路的大理石地板，以及色彩斑斕的地毯，更是处处透露著“金钱”的味道。 奢华！ 高贵！ 有格调！ 这便是shino's餐厅，给人最深的印象。 同时，整个餐厅现在还播放著德彪西的《月光》，而服务员则纷纷托著银盘穿梭於天鹅绒座椅间，白手套与领结，直接构成流动的风景线！ 震惊之余，兰塔比才赶紧来到空余的位置坐下，接著迫不及待地拿起桌上的菜单看了看。 因为她现在不是很饿，所以暂时只点了一份简单、份量小的洋葱汤。 000 小时候。 冷冷的冬天，放学回家。 餐桌上可能就有颗颗饱满金黄色玉米粒的玉米浓汤，或是加入排骨萝卜熬煮的排骨汤。 而这些，自然就是“妈妈的味道”了。 嗯！ 在法兰西。 许多人记忆中妈妈的味道，有可能是那碗有著焦脆感起司、味道浓郁的洋葱浓汤。 洋葱汤，属於地地道道的传统法餐，据说最早是路易十四的姑姑发明的。 法兰西人民，是这么演绎的： 有一次，路易十四去打猎，到了一个小木屋，饥寒交迫。这个时候，他的姑姑只在房子里面找到了洋葱、黄油和一点麵包，然后靠著这些东西发明了洋葱汤。 后来路易十四经常喝，还做给客人喝。 其中，有一个大臣特別爱这个味道，回家就潜心钻研，调整食谱，於是有了如今的法式洋葱汤。 准备1大颗维达利亚甜洋葱。 这种甜洋葱，已经是这道料理的最佳候选，但紧急时，一般的白洋葱、红洋葱或混合也都行。 用刀横著切洋葱，可以打断植物纤维，让洋葱更快软烂。 最后。 薄切成丝。 放入锅底较厚的汤锅。 加入奶油、油、百里香並翻炒至软化、稍微上色，这时整个后厨已经充满了美妙的焦香味。 当洋葱都变成金色后，加几大匙的麵粉並持续搅拌几分钟。 这步骤，就像勾芡一样，麵粉与奶油和油混合后，增强了洋葱浓汤的黏稠感，可避免食用时感觉太过稀，也能让口感变得更爽口。 加一点白酒。 酒精，会在煮的过程挥发和热高汤。 同时也能带来点酸酸的口味。 到这个步骤，就可以盖上锅盖，煨汤30分钟，这过程会让食材的味道更融合在一起。 而每隔一段时间，记得回来检查並搅拌，避免底部烧焦。 30分钟以后，盛装成碗。 如此，一碗香喷喷的洋葱浓汤，便是出炉！ 汤！ 貌似一直在餐桌上，都是难登大雅之堂。 然而，聪明的法兰西人却將“汤”推崇到了极致的地步，在法餐里就有许多不同种类的热汤。 不管是浓汤还是清汤，在人们的喜好上也是五八门和变化多端，只是在一般的餐厅少见或並不突出。比如：蔬菜燉肉锅、藏红葫芦汤、栗子羊奶汤、普罗旺斯鱼汤、洋葱浓汤—— 此刻。 兰塔比面前的洋葱汤。 表面是有著一层层又脆又有点黑的皮，这是来自农夫市集的天然酵母麵包。 再往下，就是融化的乳酪，还有滚烫的洋葱汤。 “唔~” “不错不错。” “这洋葱汤卖相是真的可以耶，看著都馋。” 猛吸口气，兰塔比略微沉醉。 洋葱汤的风味。 取决於食材的选择和运用。 手切洋葱，做乞来口感肯定是最好的，没办法用机绣分切，切完要上很长时间来炒成焦洋葱。 洋葱，搭配使用的牛高汤则是另外24小时的功夫，上面搭配的乳酪也是经过多方尝试，最后决定使用產区认证的gruyère乳酪，□感最佳。 显而易见。 在製作法兰西传统菜，食材真的是必要挑战！ 哪些食材不能换，一定要进口，哪些可以调整使用异国的新鲜好物，更是厨师必需考量的。 像经验丰富的四宫小次郎，他便是仏主食分类，確认该菜色需要用的食材、菜色的歷史乞源，来设定哪些是可以放到菜单里的。 当然了。 食材，虽是占据著很重要的因素。 但一碗美味、令人难以忘的洋葱汤，还得取决於焦化的表现。 毕竟在加入麵包之前，整道料理也只有汤和洋葱，因此將汤头料理美味，是这道料理成功的基础。 一旦洋葱开始软化，可以洒点盐、、將火转大一些使汤头提升至另一个层次，且对焦化的过程有辅助作用。 乐炒直到洋葱呈现漂亮的金棕色，便是成功了！ > 第81章 金色鮭鱼卵 第81章 金色鮭鱼卵 “我开动了。” 说实在的，从叶晨那家小饭馆出来之后。 兰塔比，便再匆匆忙忙跑到四宫的shino's餐厅，面对著这份洋葱汤，还真又有些馋意了。 毕竟一番吃饱喝足，然后再来一碗能暖到心尖的法式洋葱汤，开开胃。 嗯。 也是很不错！ 金黄芝士，裹著酥脆麵包。 浸润在琥珀色的浓汤里，洋葱的甜香混著肉汤的醇厚，喝一口整个人都被治癒了。 “对！” “就是这个味道。” 咽了咽，兰塔比眼神微亮起来，赶紧拿起勺子舀了点洋葱汤，继续轻抿。 “哦，果然如此，这洋葱汤的汤底由牛骨、鸡肉等熬製而成，再经过长时间燉煮，变得浓郁醇厚。所以，只需喝，便可以感受到丰富的层次感。” “既有洋葱的甜香，又有肉类的鲜美，口感虽是朴素，却也丰富！” 焦洋葱。 准確一点来讲，就是洋葱发生焦化反应和梅纳褐变反应后的產物。 洋葱如果持续加热的话，那么，它內部的蛋白质和，会慢慢转化为褐色物质，这个过程涉及两个阶段：出水、褐化。 因为洋葱含水量高达70%以上，所以洋葱会先“冒汗”，细胞破裂后出水变软。如果持续加热，细胞內的和蛋白质开始分解並生成深棕色物质。 顏色嘛，也就从黄白色变成棕色。 当然。 焦化的过程。 肯定是要非常注意火候和褐化的程度。 如果太大火，不单单不好控制，而且很可能洋葱细胞內的物质还没来得及释放，洋葱外层就开始焦了。 这种“焦”，绝不是焦洋葱！ 事实上。 兰塔比，很討厌吃生洋葱。 注意，是生洋葱，她曾考察过许多家汉堡店，每次点汉堡的时候，都会特意叮嘱店员不要加生洋葱。 对她而言，生洋葱就是有一股“涩涩”的味道，怎么也习惯不了。也许，这就像许多爱中餐的外国朋友，偏偏不喜欢豆腐一样吧？ 可是。 熟的洋葱，便不同了！ 作为基础配菜，洋葱一旦与热度和油脂结合之后，就会散发出一种独有的香味。 这种香味，反而让討厌生洋葱的兰塔比，特別喜欢。 “哎？” “怎么越吃越感到，黄油味道有点过了！” 岂料，就在这时，兰塔比紧紧盯著眼前这碗洋葱浓汤，经过仔细端详后，她竟隱隱约约看到了一层油漂浮在汤的表面，忍不住陷入了沉思。 不一会儿，她似有所悟，急忙举手示意前台的工作人员过来。 “你好。” “有什么问题吗？” 一位仪表整洁的服务员，来到兰塔比面前，礼貌问道。 “这份洋葱浓汤，我感觉黄油的量多了些，影响到整道菜的口感了，因而我想重新换一份可以吗？”兰塔比，指著这碗洋葱浓汤，道了道。 “可以的。” 服务员闻此，点了点头。 然后，她连忙將这份味道浓郁的洋葱汤撤了下去。 “嗯？” “79號餐桌的洋葱汤，黄油用量多了？” 不久，在后厨忙碌的四宫小次郎，得知有一份洋葱汤被客人要求退换，不由感到惊讶。 作为原远月十杰第一席的天才厨师，四宫小次郎对料理有著近平苛刻的自尊心，曾因食谱被弄乱而极端反感，这种態度，也转化为对菜品细节的极致把控，例如： 他会根据顾客用餐的节奏，调整上菜时间，確保每道菜的口感与温度达到最佳状態。 即使。 面对员工餐。 也坚持使用牛蒡、奶酪等食材。 以完美平衡甜味与涩味，激发出鸡肉的香醇之味。 显然，这种对品质的极致变態把控，让shino's餐厅的菜品，总能在wgo评审中被誉为“能够刻上星级餐厅的准！” 因而在得知有份洋葱汤存在重大缺陷，他是断然不能接受的。 於是。 再三犹豫以后。 他，自己拿起小勺子舀了洋葱汤，细细品尝起来。 汤汁在口中散开，浓郁的洋葱味与黄油的醇厚完美交织，而刚开始，那多余的黄油反倒增添了一种丝丝滑滑的质感，吃起来特別过癮！ 只是很快的，开始变得油腻难咽起来。 “不可能吧？” “到底是哪个环节出错了？” 最后，四宫小次郎心中酸甜苦辣，好歹自己是第一位获得“普鲁斯普尔勋章”的霓虹人，並且经营这家shino's餐厅也有好几年了。 可突然有一天，有人告诉他，你做的洋葱汤黄油加多了，犯了最低级的致命错误！ 这种情况，他著实是难以接受啊！ “该死。” “难道是配菜员的失误？” 四宫，抽搐著脸颊，眼睛里充满了愤怒。 可眼下，还有另一件事情让他更加在意，那就是仅品尝著一两口，便能断定洋葱汤里面的黄油多了。这种味觉灵敏的食客，绝非普通人能与之相比。 所以，四宫有兴趣想要会会她。 .... 隨后不久。 四宫，便是来到用餐区域，目光直直望向79號餐桌的兰塔比。 见著对方有一头金黄色的短髮，身材娇小，浑身上下都散发著小孩子般的活泼气质，四宫不由是直接愣住了。 他万万没有想到。 这位能指出洋葱汤缺陷的神秘食客，会是.. 如此年轻！ “你好，我是这家餐厅的主厨四宫。” 四宫回过神，赶紧主动迎了上去，在兰塔比面前带有歉意的语气，道：“得知你不满我们的洋葱汤，我为此深感抱歉。“ “这是由於我们工作上的失误，导致了洋葱汤的口感最后过於油腻，给你带来了不好的用餐体验！” “为此。” “我亲自决定。” “今晚你在这里的所有消费，全免。” “並且给你个终身制的vip宾客身份，以后来这消费都可以打折！” “哦？” “很有诚意嘛。” 兰塔比，抬著头望了四宫一眼。 最后却是耸耸肩，不以为意地说道：“自我介绍一下，我是现任wgo二等执行官兰塔，此的的就是考察你这家shino's餐厅。” “什么？你——你竟然是wgo的执官！” 在得知对方的身份以后，四宫不禁被嚇得脸色大变。 通常情况下。 wgo的执行官，是不会自报家门的。 因为他们要確保评审的公正性和客观性，而只有隱瞒自己的身份，以普通食客的身份去餐厅吃饭和考察，才能少了许多暗箱操作！ 但凡事都有例外，在非常有必要的情况之下，wgo执行官也可以直接表明自己的身份。 而现在，这家被视为“潜股”的shino's餐厅，已经陷入困境。 兰塔比，自然可以用执行官身份来给予一些建议。 = “我记得。” “你在开店之初。” “因年轻且为霓虹人的身份，常常遭到法兰西厨师团队的排斥与嫉妒。” 兰塔比顿了顿，接著又继续说道：“部分厨师，甚至会故意篡改食谱，导致菜品品质不稳定，餐厅口碑下滑，经营陷入困境。” 四宫闻此，嘴角不禁微微翘，苦笑著。 心里更是连连惊嘆，不愧是全球最具有权威性的wgo美食组织，连他在几年前的黑歷史，都能被了解得清清楚楚。 “不错。” “如你所说的那样。” 之后，四宫承认起来：“这家餐厅刚开始营业的时候，的確遇到不少阻力。” “嗯！” 付塔比“嗯”的一声，道：“伶来，事情可能是我想像的那样了。” “后来，你是通过严苛管理，比如开除不顺从者、亲自监督每个环丕，才逐步稳定局面，晚要我说，这一过程其实是暴露了你对哨国团队整合的不足。” 四宫皱了皱眉，心性向来高傲的他，却在此刻並没有急於反驳，而是帽入了沉默。 事实上。 丼如原著的剧情。 他在获得普鲁斯普尔勋章后，自身的能力反而再也没有更进一步，而是开始停滯不前。 可能是过於自负，也过於依赖以往的成功经验，导致菜品缺乏创新和突破。 而这种自身能力的停滯，也最终反馈到了餐厅的菜品质量上面，更对四宫个人的职业发展构成了威胁！ 同时。 极高的自尊心。 在一定程度上，也成为了他的心理负担。 因为从就读於远月开始，他的人生就像是开了掛一样，突飞猛进。 先是在竞爭环境特別激烈的远月学园里，以十杰第一席的身份成功毕业。然后又选择远赴法付西，经过几年的打拼，让shino's餐厅彻底在法付西料理界站稳了脚跟。 而自己，也荣获了普鲁斯普尔勋章，可谓是名仞双丰收了！ 因此。 一旦遭遇失败。 或是实力开始停滯不前，他反而容易崩溃。 这就是为什么在这段时间，四宫次郎是拼命地乱练底下的员工，稍微有点不符合他考核要求的，都是直接遭到解僱，捲铺盖走人！ 甚至，在製作任何一道料理的时候，他都要求员工完全按食谱步骤操作，不容许有任何改动== “以往的成功。” “其实是不能再次被模仿，更不能被超越。” 见著沉默不语的四宫，付塔比唯有意味深长地继续道：“你已经忽视了对料理初心的回归，而对厨亮来讲，所谓的停滯跟退步又有何区別呢？” “你需要重新审视自己，到底为何要成为厨师？” “我想只有这样，你才能突破瓶颈！” 四宫，自然不是省油的房，他其实也清楚自身的问题，只是性格上的固执和高傲，让他迟迟难以接受罢了。 如今。 被付塔比提醒。 他才终於静下心来，去好好反思自己！ “我也曾根据法付西人的需求，进行调整策略。” 最后，思索一番的四宫?次郎开口道：“比如，我对一些菜谱是重新设计，该简化就简化，该改进就改进，並且更加强调服务水平和跟食客的互动体验—” “料理！” “是需要客人幸福的。” 见他似乎还並不明白，付塔比忍不住插嘴道：“你能开始关注到客人的体验，而非单纯追求技术完美，的確是一大进步！“ “然，有个问题你始终搞不明白，那就是——” “何为厨亮？” “嗯？” 四宫次郎，愣住了！ 这个问题，他的確是从来都没有认认真真地去思考。 “我推荐一个地方吧，或许只有他才能改变你！”说完，付塔比便向四宫要了纸笔，然后在白纸上写下了某家饭馆的地址。 写完，她就交马四宫。 “你让我经营级餐厅的人，去一家平民化的餐馆？” 四宫√次郎瞄了几眼，发现付塔比是要让他去一家√饭馆，不由给得匪夷所思。 “可別√今那里。” 付塔比摇了摇头，隨后解释起来：“连我这样的执行官，不，包括一等执行官安妮前辈，特等执行官真风大人，都是非常喜欢这家饭馆所但的料理。” “而且，店主叶晨是个很有魅力的人，所以我相信你能在那里领悟一些东西的！” 四宫次郎半信半疑，最终唯有点了点头。 巴黎。 在深夜的怀抱中，渐渐沉睡。 白天的喧囂，也如退潮的海水般悄然远去。 此时此刻，时针与分针在錶盘上缓缓交叠，精准地指向了12点。 而位於市区郊外的饭馆，这座平日里洋溢著欢声笑语与美食香气的地方，终於是迎来了它一天中最静謐的时刻：打烊。 炉灶！ 早已熄灭。 没有了营业时的烟片气息。 然而，叶晨却仍然没有脱下厨亮服，目光紧紧盯著砧板上的一条横纹鮭鱼。 细细一伶，这条横事鮭鱼体长差不多有1.2米，体重方面，大概得有50kg，比起普通的鮭鱼来说，体型应该算是比较大了。 “那么——开始处理吧！” 叶晨深呼著口气，隨后拿起那把锋仞的企年龙牙刀，目光变得凌厉。 嗖嗖嗖。 他毫不犹豫地挥刀。 伴隨著一道道白色的刀光，那躺在砧板上横事鮭鱼，鱼肚竞是被叶晨快速切开了。 余后，叶晨非常熟练地將肚子里的鱼卵，v心翼翼拿著出来。 “哇靠！” “金色鮭鱼卵？” > 第82章 强者 第82章 强者 横纹鮭鱼。 在《美食的俘虏》世界，就是烂大街的东西，捕获等级连1级都没有。 但叶晨从横纹鮭鱼肚子里得到的“金色鮭鱼卵”，却是在数百条横纹鮭鱼中只有一条才存在的珍稀鱼卵！ 目前为止。 全球最贵的食材，就是黄金鱼卵。 在获得这道美食之前，人类可能需要耗费上百年的时间。 嗯！ 不夸张讲。 一勺的份量，便等於吃掉普通人的一套房子。 若是拿名贵的海珍品鲍鱼或是鹿茸这种贵中药材，跟世界上的黄金鱼卵相比，都显得格外廉价。 而在常见的日式料理店里。 鱼卵尤其常见，它受到了很多人喜爱。 这种被誉为西方三大珍味的鮭鱼卵，更是得到人类的青睞。一直以来，其需求量之高，绝对是让人感到诧异，以至於野生的鮭鱼只能在夹缝里生存！ 因此，由幻想食材横纹鲜鱼內部提取出来的金色鲜鱼卵，就显得更加珍贵。 “还真是幸运。” “第一次处理横纹鮭鱼，便能得到了金色鮭鱼卵。” 叶晨喃喃著，难掩心中的喜悦。 这种几百分之一的概率，他都能“中奖”了，这可不是一般的幸运，而是太幸运了！ 隨后。 由横纹鮭鱼產出的卵粒。 在灯光映照下，开始呈现出罕见的金色光泽，一闪一闪的，甚是迷人。 余后，叶晨小心翼翼拿起一小颗金色鮭鱼卵，发现它黏黏稠稠，特別有弹性。而且放到鼻子旁边轻轻一闻，竟完全没有鮭鱼该有的腥味，反而是有著浓浓的、难以言喻的鲜甜。 “好东西。” 叶晨，心中一动。 “刚好还有些剩余的米饭，乾脆就来做些金色鮭鱼卵寿司吧~” 说干就干，隨后叶晨便开始继续忙活著。 老人常说： 千年的草籽万年鱼卵。 意思是鱼卵可以保存数万年之久，只要遇到合適的机会就能萌发出生命。 白居易在16岁的时候，便作《赋得古原草送別》一诗，其中有千古名句：“野火烧不尽，春风吹又生”，许多人將这句诗作为自己的励志名言，象徵著面对困难不放弃的坚定信念。 从另一个角度来看。 能感受到，野草生命力的顽强。 它们的植株被烧尽之后，其根系和草籽潜伏在其中，等待第二天的春天萌发新芽。 然而。 在合適的环境下。 草籽能够保存的时间，也就4年左右。 而所谓的万年鱼卵，其保存时间更短，一般是3年左右，有的鱼籽只能保存2 年。 当然了，具体还是根据鱼的品种，和產下的卵而定。 但最多都不会超过5年！ 这个时候。 有著浓厚兴致的叶晨，开始处理鮭鱼卵。 先是放到温水中，剔除残留卵膜与杂质，保持颗粒完整性，使其达到更加透亮晶莹的状態。 然后，使用比例为1：1的料理酒与昆布高汤混合液，按每公斤鱼卵添加40 克“橙盐”的標准，进行基础调味。 事实上。 任何一种鱼卵。 都必须在6小时內完成去膜、盐渍、分装的全套工序。 顶级寿司店，甚至还会採用“冰雾保鲜法“，將鱼卵置於0c的冰雾柜中，让每一颗都保持微微湿润的触感。 最后嘛。 就是製作寿司了。 步骤简单，只需將醃渍完成的金色鮭鱼卵，铺设在寿司饭糰上。 如此，一小份金色鮭鱼卵寿司就做好了！ “很好。” “如我所想的那样。” 紧紧盯著眼前那份非常诱人的寿司，叶晨激动道：“这种品质最佳的金色鮭鱼卵，因表富有弹性，所以不会因重力变形塌陷。” 用鱼卵和米饭製成的寿司，最好的吃法是现点现做。 只有让鱼卵在18c的室温下慢慢甦醒，释放出最本真的海洋气息，才能达到完美的状態。 有些厨师。 提前將鱼卵冷藏。 这样虽然便於塑形，但会损失30%以上的鲜味物质。 而优质的鮭鱼卵，应该像刚摘下的葡萄，表皮泛著新鲜光泽，用竹籤轻触会微微颤动，这是鱼卵內壁细胞充满海水的证明。 有些餐厅会提前用酱油浸泡增色，但真正的好卵只需简单盐渍，就能呈现出从浅金到琥珀的渐变层次！ 同时。 颗粒大小也有讲究。 直径5到7毫米的鱼卵，是最为理想。 太，则缺乏爆浆的满足感，太大则容易有腥味。 好的鮭鱼卵，在灯光下能看见內部流动的汁液，而由幻想食材横纹鮭鱼体內提出来的金色鮭鱼卵，不管是色泽、大小、或是內部汁液，更是完美和惊艷！ “啊——唔唔唔！” 张大嘴，直接空口品尝。 那未经调味的金色鮭鱼卵，便在舌尖炸开。 当薄膜破裂的瞬间，咸鲜的汁水会带著淡淡的海洋矿物感，席捲口腔。 紧接著。 开始有了回甘的奶油香气。 这是横纹鮭鱼特有的脂肪酸，在发挥作用。 此时，再搭配著一杯冰镇的蛇蛙酒，酒液的清冽和爽快之感，能完美中和鱼卵的丰腴。 简洁。 清素。 只用金色鮭鱼卵和米饭，不施任何粉黛。 然而，在本来的面孔之下，这种珍贵无比的金色鮭鱼卵，开始透著一丝国色天香的韵味！ “太爽了！” “刚吃进去，那金色鮭鱼鱼卵直接就爆浆。” “尤其是齿轻轻咬下时，会遇到丝阻力，然后却突然柔软得好似要在嘴里化开，跟黏糯甜香和颗粒清晰的米饭，发生碰撞、融合。” 不由得，叶晨闭著眼睛，满脸陶醉。 他就这么静静地坐在那里，回味著金色鮭鱼卵寿司的口感。 酸味。 並不明晰。 反而是鲜甜鲜甜的。 米饭虽是有点软糯，但但不过分绵软！ 入口后，完全不会让人感觉到这是严密的鱼卵寿司，特別是米粒与米粒之间充满空气感，在嘴里舒展散开。 很快。 第一份寿司，被叶晨吞咽。 仍然觉得不过癮的他，直接又製作出一小份鲜鱼卵寿司。 但这次他不再空口品尝，而是换另一种吃法，裹上海苔片进行食用，先將醋饭捏成稍紧的椭圆形，放上鱼卵后用烤过的海苔包裹。 最终。 海苔的焦香。 与金色鲜鱼卵的鲜甜，形成奇妙对比。 然后吃第三份鮭鱼卵寿司，则是与山葵、薑片搭配一起吃。 新鲜磨製的山葵泥，没有直接拌入酱油，而是用筷子尖蘸取少许抹在金色鮭鱼卵表面。 当辛辣感与鲜甜相遇，便会直接產生类似香檳气泡的微妙刺激感。此时再咬一口醃薑片，清新的辣味能重置味觉系统，为下一口做好准备！ 不得不说。 当第一颗金色鲜鱼卵，在口中绽放时。 叶晨，能感受到大海在这个季节最温柔的馈赠，这或许就是日料中“一期一会”的真諦： 有些美味，只在特定的时空交匯处，才能遇见最完美的模样！ 喝一口蛇蛙酒。 隨后，愜意的叶晨吐出酒气。 紧接著，他的思绪渐渐飘远，像是坠入了一个奇幻的深海世界。 四周为一片深邃的幽蓝，阳光透过层层海水，洒下一道道如梦如幻的光束，宛如仙境。 此时。 叶晨惊讶发现。 自己竟能在这深海中自由呼吸。 身姿，更是可以轻盈地穿梭於五彩斑斕的珊瑚礁之间。 就在这时，一条横纹鮭鱼闯入了他的视线。 细看。 这条鮭鱼，身形矫健。 体侧那鲜明的横纹，璀璨夺目。 它开始张开锋利的鱼鰭，摆动著尾巴，如同一支离弦之箭，朝著叶晨凶狠地衝击而来，那气势，仿佛要將眼前的一切都撕成碎片。 叶晨心中一惊，但很快便镇定下来。 在这神秘的深海世界里，他感受到了一股前所未有的力量在体內涌动。 最后。 他看准时机。 大喝一声，猛地挥出了一拳。 这一拳带著破风之声，如同雷霆万钧之势，朝著横纹鮭鱼狠狠击去。 “砰！” 巨响过后。 叶晨，也从朦朦朧朧的状態中，猛然清醒。 他发现自己依旧坐在饭馆里，面前也不再是深海、横纹鮭鱼啊这些，而是一些金色鮭鱼卵寿司！ 在霓虹国，人们普遍都很看重“匠人精神”，所以就诞生了什么“煮饭仙”、“天妇罗仙”、“寿司仙”、“好色仙人”—— 咳咳。 总之，在寿司方面。 以叶晨如今的厨艺，哪怕是不藉助幻想食材，恐怕他在这个世界也是绝顶高手了。 而且站在他的角度，其实是非常反感所谓的“匠人精神”，不是说这种一辈子就干一件事情，然后把这件事情干到极致的精神不好，而是得在稳当中有进步、有成长才行啊！ 如果说。 有位老奶奶，一辈子都在烤红薯。 然后在这漫长的过程中，她不断精进自己烤红薯的技术。 最终隨著时间推移和她自己的进步，烤的红薯是全世界最好吃的，那她就可以被叫做“烤红薯之神”。 但如果老奶奶只是把同样的事情简单重复做一辈子，毫无进步，便不配这个称呼。 “唉——有时候，觉得身为强者也很寂寞啊！” 莫名感嘆一番后，叶晨又是独自吃著金色鮭鱼卵寿司，喝著蛇蛙酒！ 同一时刻。 位於东京都中央区的wg0总部，大楼內部。 特等执行官薙切真瓜，正端坐在宽大的红木办公桌前，纤细的手指在键盘上快速敲击著。 柔和的月光，透过落地窗洒在她及腰的浅红色长髮上，她时而蹙眉审阅各执行官呈报的美食评估报告，时而奋笔疾书在备忘录上批註修改意见。 钢笔尖与纸张，摩擦发出“沙沙”的声响。 此刻。 在办公室里，格外清晰！ 当最后一份文件盖上印章时，窗外已是华灯初上。 真风终於放下笔，向后倚靠在真皮办公椅上，长时间保持同一姿势让她的脊背发出轻微“咔噠”声。 她唯有慢慢抬起右手，用食指和中指轻轻揉捏著眉心，琥珀色的眼眸中浮现出疲惫神色。 隨后。 再伸展双臂。 双手往后绕，轻轻敲了敲背部。 紧接著，开始发出一声悠长的嘆息：“哎呦，我的腰啊，本来身体状况就不太好，结果还要处理这堆文件—” 咕咕咕！ 好巧不巧，她的肚子开始叫了起来。 说起来，这阵子好像很少去叶晨的小饭馆了，上次在他那里因为贪图蛇蛙酒的味道，导致不小心喝多了，只能在那里过夜！ 等到第二天清晨，自己醒来，还厚著脸皮在那里蹭了一顿早餐。 算一算。 似乎，已有几天没吃东西了呢！ 她现在觉得肚子都是空空的，啥都没有，有的只是飢饿感。 “安妮也真是的，这些天也不知道在忙些什么。”摸摸肚子，深感无奈和痛苦的薙切真风，唯有轻声抱怨著。 可能连真瓜自己都无法清楚。 因为叶晨的出现，她从最开始的厌食症问题，已经慢慢转变成了一种对食物成癮的新症状！ 当然。 所谓的食物。 可不是这世间其他厨师做出来的料理，而是单指叶晨这家小饭馆的食物。 从出生就拥有神之舌的那刻起，她就註定要在美食方面，缺乏温暖和安慰的感觉，更是无法通过食物来获得强烈的满足感和愉悦感！ 如同加博尔·马特所说的：“我相信依恋式的飢饿，其实是大多数物质成癮的核心，也是行为成癮的核心。” 是的。 看似是厌食症的问题。 其实，薙切真风反而是对食物有著极度的依恋，却因无法满足而形成一种心理压抑！ 馋和饿，就是两回事儿。 馋，是非常强烈的觉得舌头缺了什么味道，舌头甚至整个口腔不舒服，想到某个味道就会流口水。 而饿这个东西，是胃的感觉，是可能觉得胃空了，肚子不舒服，然后感觉从下传递上去的。 至於——厌食症。 就是不怎么吃，也不会觉得饿的神奇症状。 一两天不吃真是毫无知觉，三四天就喝一瓶可乐是常態。 很明显。 真风，不是厌食症问题。 因为她是不吃饭，真的会饿啊！ 第83章 名为「修罗」的厨师 第83章 名为“修罗”的厨师 巴黎。 人们嚮往的浪漫之地。 坐落於旺多姆广场北侧的丽兹酒店，属於五星级酒店，非常奢华和高贵。 该酒店，是由“世界豪华酒店之父”凯撒·丽兹於1898年创办，距今已有100多年的歷史了。 主体建筑。 充满了巴洛克宫廷风格。 宽仅三四米的门面，並未设醒目招牌。 五层建筑外立面，则保持著欧洲传统宫殿式设计的克制感，与內部极致奢华的装饰形成鲜明对比。 值得一提的是，酒店里的装饰画，都是欧洲十八世纪著名画家的真跡。 数量之多，宛如一个中型艺术博物馆的收藏量！ 百年间，这里曾经接待过法兰西大文豪普鲁斯特、喜剧大师查理·卓別林、香水时装之王可可·香奈儿、美利坚大作家欧內斯特·海明威等名流。 此时。 酒店的后厨。 精致水晶吊灯下，站著一位有鬍鬚渣的中年男子。 只见得，他正熟练地將五肉捲起，再用线查扎紧，悼水后捞起。 锅中，放油加热。 放入姜蒜，八角香叶、椒。 炒香后，放入五肉，加入一勺生抽，三分之一勺，三分之一勺味酬，三分之一勺清酒，一杯水，煮至能用筷子戳进去为之。 拿出刷油在烤箱用大火烤一会儿，拆掉线切片。 如此。 叉烧肉，就做好了！ 然后重新煮半锅水，放入鸡蛋煮5分钟，剥壳。 將麵条煮两分钟后过冷水，放入高汤中，加上几片叉烧肉，加上一个溏心蛋，放少许味噌、 盐、芝麻、黑芝麻酱、辣酱进行调味。 最终，一碗独具特色的日式黑芝麻拉麵·幸平流改进版本，便摆在了美食会长鲍古司的面前。 “嚯？” “多年不见。” 紧紧盯著刚新鲜出炉的黑芝麻拉麵，鲍古司惊疑道：“才波，你的料理变化很大啊！” “刚从业者生疏，从业久者老道。” 才波城一郎闻此，却淡淡地笑著回道：“做菜本来就是技术活，哪怕是用同样的原料，同样的调味品，在人生的不同时间段，做起来肯定是不一样。“ “这碗拉麵的汤汁，我可是提前了超过10个时熬製。” “你放心。” “食材，非常新鲜。” 鲍古司怔了怔，比起当初在联队食戟比赛的时候，现在的才波城一郎倒是沧桑了许多。 在他的身上。 明显是更沉稳和可靠。 再也不是当年总喜欢捉弄別人、心性特別浮夸的厨师了！ “能给我介绍一下。” “你这碗式芝麻拉麵的料和做法吗？” 隨后，回过神的鲍古司，眼神略微期盼地衝著城一郎问道。 “没问题！” 才波城一郎，点点头。 紧接著，他毫不犹豫地讲解起来：“这碗拉麵，別看是日式料理，但其实主打法兰西本地的酱油鸡和西班牙的毛猪肉，特点是融合了鸡油、洋葱和香料的味道。“ “口感上，应该是偏咸一点，这对讲究清淡口味的你来讲，可能会有些不太適合！“ “但我觉得配上鸡油的浓郁味道，刚刚好。” “拉麵也筋道。” “等下品尝，估计会很快空碗。” 闻此，鲍古司目光闪了闪，对城一郎这碗日式拉麵的用料是感到惊奇。 因为除了法兰西酱油鸡和西班牙毛猪肉，其实这碗拉麵还有霓虹芥菜、洋葱、日式酱油和高汤，以及特製的天朝黑芝麻酱和辣酱. 也就是说。 仅一碗简单的拉麵。 他就用了，至少四个不同国家的食材。 ===. 料理的世界，广阔无垠！ 仅凭在远月所学到的知识和实战经验，是远远不够。 所以，城一郎在中途輟学以后，便开启了“流浪”之旅，他认为唯有通过环球旅行，直接接触各地食材与烹飪文化，才能超越传统“学园派”的局限，形成对食材的开放认知！ 而在漫长的旅行中，他確实是接触到了世界各地有名的厨师、美食，以及烹飪技巧和理念！ 比如说。 在米饭这一方面。 他就接触过暹罗香米、霓虹黑草米、天朝五常米、霓虹金芽米等等。 这种对食材品类的深度了解，自然是为他后续对料理的融合创新，奠定了基础。並且，也让他对食材的探索並非浮於表面，而是通过长期实践掌握其特性与烹飪逻辑。 最终，经过脱变，城一郎的料理便是再也不拘泥於地域標籤，而是以“美味”为唯一標准。 ===== 不管怎样变化。 汤头，永远都是日式拉麵的灵魂所在。 经过10小时文火慢熬，鸡骨与猪骨的精华已经是完美交融。 只需轻啜一口，先是浓郁醇厚的骨汤裹挟著洋葱的甘甜席捲舌尖，紧接著，西班牙毛猪肉特有的柔嫩纤维在齿间化开，法兰西酱油鸡的咸鲜尾韵，层层递进！ 同时，八角与月桂叶的辛香，则如暗流涌动。 麵条。 选用的是定製粗面。 久煮后，仍保持弹牙的筋道感。 每一根都裹挟著金黄鸡油，入口时先是顺滑的触感，隨即在咀嚼中进发出小麦的甘甜。 最妙的是那抹恰到好处的咸鲜平衡，虽然正如城一郎所说的那样，入口偏咸，但当咸味与鸡油的丰腴、汤底的馥郁交织时，竟在口腔中直接炸开。 使得鲍古司，忍不住连最后一滴汤汁都用麵条扫净。 从第一口热汤入喉，再到空碗时的满足嘆息。 整个过程。 嗯，不超过五分钟。 能在如此之短的时间內，就让这位大名鼎鼎的美食会长，吃掉了整整一碗拉麵。 不得不说，才波城一郎確实真的有水准！ “难得。” 最后，回过味的鲍古司，赞道：“儘管融合了多国食材，但你的拉麵料理却能始终保留著日式烹飪的精髓，比如用味噌汤底、柚子解腻等烹飪方式。 w “看得出，你的料理也开始有了包容性呢！” “过於包容，反而会迷失了自我。” 城一郎耸耸肩，无奈道。 “呵！” “人总是会变的。” 鲍古司见此，不由呵呵笑著回道：“心有迷茫是好事，至少它意味著將来会有无限的可能。” ===== 就读於远月的期间。 城一郎，其料理风格就被形容为“霸道蛮横”。 这种风格，源於他对味道的极致追求，通过高强度调味和反常规搭配，去打破传统框架。 例如，他可以將甜腻的草莓酱与腥咸的小鱼乾结合，形成极端反差的味觉衝击。而这种“破坏性”的黑暗料理，虽显自我，却少了几分温情！ 后来。 退学后週游世界的经歷。 城一郎的料理理念，也从根本上发生了转变。 他开始注意“传递温情”，將外来元素与日式饮食的“简素”美学结合。 “城一郎。” “当初，你可是以美食拓荒者的身份，席捲各种竞赛大奖。“ 鲍古司目光变得深邃，似是在追忆著过往的一些事情：“在厨皇国际美食会，你同样是个响噹噹的人物，至今仍然还流传著你的故事。” “甚至，在后来你还以一人之力在联队食戟中碾压性战胜50人，更是震惊了整个料理界。” “可是在举世瞩目的theblue世界料理锦標赛上，你却消失了！” 鲍古司，轻嘆一声。 脑海中浮现出那张倔强坚忍的脸。 那时，他认为城一郎会藉助wgo举办的theblue料理锦標赛，而走上所有厨师的巔峰，但最终却是得知他因扛不住巨大的心理压力，而彻底退出料理界，匿跡隱形！ 以至於，很长一段时间，他都为城一郎的事而常常感到惋惜。 =.=* 城一郎，却怔怔不语。 压力是可以成为一个人的动力，也可以轻而易举地摧毁一个人。 如今。 他早已从阴霾中彻底走出来。 所以对於一些往事，他反而不太想去追忆和敘说。 隨后，氛围变得更沉寂，而见著城一郎没有说话，鲍古司才深吸著口气，又道：“你我应该得有20年的时间不曾见过面临吧？” “嗯！差不多。” 城一郎，在心里估算一下，便点头道。 “消失了整整20年，现在却重出江湖，选择在这家丽兹五星级酒店担任主厨，你是有什么目的吗？” 鲍古司，这时候並不打算遮遮掩掩了，直接打开天窗说亮话。 “目的？” “我能有什么目的？” 城一郎，轻描淡写地回道：“只是受好友委託，才暂时在这里担任主厨。” 顿了顿，城一郎怕鲍古司不相信他，便继续如实道：“我估计也就干两三个月，不会长久的。” “其实也不相瞒，我儿子一直追隨我的脚步，陪我经营著定食屋。他是颗好苗子，但如果一辈子都躲在定食屋，只会犹如坐井观天的青蛙一样，故此—” 说到这里，城一郎脸上流露著欣慰的笑容。 “哦？” “是这样啊！” 鲍古司，似有所悟。 “城一郎在哪？” “快——快让他给我做道鸭肉盖饭。“ 就在这时，有一位身材瘦削、穿著褪色黄布袍的苦行僧阿尔达，不顾工作人员的劝阻，直接硬闯后厨。 而当他的目光，不经意间落在才波城一郎身上时，剎那间，那原本如古井般沉静无波的眼眸，泛起了难以抑制的涟激动。 才波一郎！ 这位在美食界上声名远播的厨界巨擘。 宛如一颗璀璨星辰，瞬间点亮了苦行僧阿尔达內心深处那片被尘封已久的角落。 = “阿尔达大师。” “请你——要务必冷静下来。“ 旁边，有一体格强壮的酒店工作人员，赶紧拉拽著衝动的阿尔达，苦苦劝道。 “作为天竺最负盛名的苦行僧，你曾在公眾媒体前郑重承诺，此生都將坚持吃素，远离荤腥，以自己的实际动为保护生態环境贡献力量。” “你不能为此破戒，在这里吃上鸭肉盖浇饭啊！” “我不管！” 岂料，阿尔达却一脸决绝。 “我都苦行修炼几十年了，难道就不能好好享受？” “你们都没看到，那位享有盛誉的料理大师城一郎先生，已经活生生出现在我的面前了吗？“ 阿尔达，表情愈发激动，体型瘦弱的他竞是甩开了工作人员，然后来到城一郎和鲍古司面前：“城一郎，我求求你，赶紧做鸭肉盖浇饭吧！” “要是我这辈子还不能品尝你的这道料理，真的是比下十八层地狱还难受！” ==== 话。 都说到这份上了。 城一郎，也只能答应阿尔达的要求，给他做一份鸭肉盖浇饭。 在《精灵宝可梦》里面，主角小智曾收服一只可爱的、且还自带食材的宝可梦，大葱鸭。 但实际上，鸭肉和鸭蛋在霓虹並不常见。 原因在於霓虹国土面积小，且为海洋国家，养鸭需要的水域和场地限制了其养殖业的发展。此外，鸭肉养殖污染问题严重，与霓虹追求的环保理念不符。 经济上。 养鸭的效益，也不如养鸡和养牛。 因此，霓虹的农业產业结构，更倾向於选择其他更经济、附加值更高的產品，如鱼、鸡、牛等。 鸭肉在霓虹更多是出现在特定的高级料理或地方特色菜中，而非作为日常食材！ = 当然。 鸭肉在霓虹，比较少见。 但鸭肉料理却是挺多的，只是很少有人知道罢了。 隨便说一个，江户时代加贺藩用来招待客人的治部煮，里面就是用了沾满麦麩的鸭肉去燉煮，如今这道燉菜在金泽还有呢。 而日式鸭肉盖饭，即鸭丼，更是霓虹传统美食之一，尤其在一些特定地区享有盛名。 例如。 能登半岛附近的一个小城镇。 游客，便可以品尝到用野瓷肉製作的瓷肉盖饭。 这种盖饭，通常由新鲜捕获的野肉製成，搭配米饭，口感鲜美，令人难忘。 隨后，才波城一郎开始准备食材，米饭1牛份，再加点胡萝卜丼和混分多种杂粮、≥腿2只，辣椒3根、绿豆芽適量。而醃製瓷肉的调料，则是盐和现磨的黑胡椒丼。 “仔细坦坦，我好像很没製作这亢料理了。“ 望著料理台上这些琳琅屋目的东西，城一郎略微感概。 第84章 骨肉树 第84章 骨肉树 蒸上米饭。 用厨房专用的剪刀，给鸭腿去骨。 先沿著一侧把鸭腿剪开，然后把骨头周围的肉轻轻剔除下来。 紧接著。 在鸭肉上撒盐和现磨的黑胡椒碎。 带皮的一面，均匀地抹上一层酱油，放置旁边醃製。 蔬菜洗净，辣椒切丝，再准备1勺料酒、2勺生抽、3勺高汤和1勺白，再磨一点黑胡椒碎，调製酱汁！ 最后，平底锅加油烧热后放入鸭肉，煎到两面金黄，然后倒入黑椒汁，中小火慢慢燉製，让鸭肉慢慢入味，再炒辣椒和豆芽。 关取出鸭肉，切块，摆在米饭上。 再放上辣椒和豆芽，再煎个太阳蛋，浇上锅里剩下的黑椒汁即可。 料理！ 可以改变一个人的信仰。 儘管鸭肉的口感和味道，比猪羊鸡低n个档位，甚至其腥味比羊膻味重多了。 因而，做鸭肉盖饭只能用重料压住那位腥味，哪怕是天朝烹飪鸭子最出名的地方南京，也只有烤鸭！ 吃上一口。 肉质，异常鲜嫩。 特製的淋酱，用鹅油和蔬果精心调。 不仅不油腻，还带著一丝清爽，让人食慾大开。 而再配上笋乾、溏心蛋和醃黄瓜，这碗鸭肉盖饭简直是味蕾的享受！ “爽！” “这才是让人幸福的盖饭料理~” 最后，狼吞虎咽的阿尔达大师，不禁愜意地衝著城一郎道。 他想起了在20年前，自己曾有幸与才波城一郎相遇，並且是品尝过他所做的鸭肉盖饭料理。那种味道，在阿尔达的记忆里就等同於幸福，这辈子都终生难忘！ “如何？” “还吃得满意吗？” 听闻此言，城一郎只是轻笑著，淡淡问道。 “太满意了。”阿尔达，十分激动地朝城一郎回道：“我以为此生怕是再也没有机会，吃到你的鸭肉盖饭料理了，可谁知道——” “缘分未尽，重逢是必然。“ 城一郎，突然就打断他的话，语气显得意味深长。 “是啊！” “能再见到你是太好了。” 阿尔达愣了下，隨后深以为意地感嘆起来。 深夜的天气。 竟慢慢变得阴阴沉沉，不久后空气中飘洒著片片细密的雨珠。 这雨，没有狂风的呼啸，没有雷电的轰鸣，只是以一种温柔而细腻的姿態，抚摸著这座古老而又浪漫的城市。 而在五星级丽兹酒店里面，已经清閒下来的城一郎，洪亮的笑声响起：“会长，这会外面下著小雨，看你也不想著急回去，不如趁著这悠閒的时光，咱们喝上两杯怎么样？” “好啊！” “我正有此意。” 鲍古司，笑道。 “酒菜我自带，这回算我请你。” 说著，城一郎便拿出了一瓶烧酒和几盘酒店里的小菜，打开酒瓶封口，隨后亲自给鲍古司倒了一杯酒：“这是我之前经营著定食屋，亲自所酿造的酒，你细品！” “哦？你酿造的？” 鲍古司怔了证，饶有兴趣地盯著酒杯看。 发现这酒特別清澈，气味也並不是很刺鼻，而且还带有淡淡的橘香味。 “它可是定食屋的明星產品，许多去定食屋吃饭的食客，都会点上这么一杯酸酒。虽然大部分人都不知道它是什么，但总觉得特別有趣！” 城一郎，解释道。 “酸酒？” “里面加了碳酸，难道是萨瓦酒？” 鲍古司，则略有所悟。 萨瓦酒的製作方法，特別简单：烧酒+碳酸+风味+冰块，酒精度通常在3%-8%之间。 以经典柠檬萨瓦为例，新鲜柠檬汁的酸涩与烧酒的醇厚交织，碳酸水的气泡刺激舌尖，浆则中和了酸度，形成“像饮料般易饮，却暗藏酒劲”的独特体验。 烧酒嘛。 嗯，最好用麦烧酒。 而不是芋烧酒，因为芋烧酒有股特殊的气味。 可能是因为加了碳酸，所以这酒的味道不同於鸡尾酒，口感要更清爽，適合配点小菜享用！ 最后。 鲍古司，毫不客气地牛饮几口。”不错，这酒是够劲。“ “但我喝过更的酒，那就是叶晨饭馆的清酒。” 咽了咽，鲍古司开始回味著，在脑海里他觉得要说全世界能比城一郎这款萨瓦酒更香、更爽的美酒，那绝对就是叶晨饭馆的酒了！ 见著他突然提起一个人，城一郎目光闪了闪：“是那位拥有著幻想食材的厨师吧？” “嗯！” “就是他。” 鲍古司，没有隱瞒。 “早就听闻他的名了。” 城一郎，同样喝著萨瓦酒，隨后吐了吐口浑浊的酒气：“此次来法兰西的目的，其实也是看有没有机会，能目睹著他的风采！””我就知道，你缘无故的出现，绝只是因为和好友。” 鲍古司，不復之前的轻鬆而变得凝重起来。 “想必会长跟他认识吧？” “认识，他叶晨还是这届的爱斯克菲青少年厨艺赛奖得主呢！” 闻此，城一郎赶紧继续给鲍古司倒酒，然后好奇地说道：“那你能不能给我讲讲，他的一些事跡？” 鲍古司耸耸肩，便从叶晨获得厨艺大赛的金奖，还有从宴会上料理幻想食材”宝石之肉”，以及后面所发生的一些重要的事情，都给说了出来。 包括他经营著的小饭馆，还有其它一些幻想食材。 自始至终。 城一郎，认真地倾听著。 在叶晨身上的许多事情，其实大多数人一辈子，不，是几辈子都不可能碰到，但他叶晨却在短短的时间內就经歷了。 真不知道，他到底是一个什么样的怪胎。 “他的厨艺，竟连你这位美食会长都讚不绝口，想来他確实是个料理界难得的天才啊！” 城一郎，不禁感嘆说道，同时里泛起不小的惊讶。 那日。 在定食屋中。 他偶然在一本美食杂誌上，瞥见了“幻想食材宝之肉”的介绍。 从那刻起，城一郎便是敏锐地察觉到，这个时代即將迎来一场翻天覆地的变革！ 为了揭开这背后的秘密，也意识到在即將到来的时代巨变面前，自己和创真都不可能一辈子都蜷缩在这小小的定食屋之中。 於是，他毅然决定让定食屋暂时停业。 然后开始半强迫半劝说，让创真前往远月学园深造。 而自己则踏上了远赴法兰西的旅程，只为探寻那幻想食材背后的真相，以及那位名叫叶晨的神秘人物！ “何止是天才啊！” 鲍古司，脑海里不经意间浮现出叶晨的身影，更加感概道：“依我看，在不久后他將会是登顶美食界的，其成就和影响定会超越wgo的薙切真。” “你是说—他能超越那位特等执官？” 城一郎，大惊。 “嗯！” “我有这种预感。” 鲍古司目光深邃，喃喃道。 “叮咚！” “宿主获得次签到奖励，是否选择签到？” “叮咚！” “宿主成功签到。” “叮咚！” “恭喜宿主获得骨肉树种*1，意利草种*20，是否选择种植？” “叮咚！” “宿主已经成功种植骨肉树和意利面草。” “这两样幻想食材將在24时以后成熟，请宿主记得准时收穫。” 夜深人静之时。 刚吃完金色鮭鱼卵寿司的叶晨。 伸伸懒腰，然后拖著疲倦的身躯在浴室里洗漱一番。 刚回到房间，正准备休息呢，便突然在脑海里出现了系统的声音。 而今晚所得到的奖励，依旧是跟上次的玉米浓汤树、火腿鸡蛋草、矿物质奶酪一样，捕获等级都在lv1级以下，算是在幻想食材当中，属於比较平平无奇的东西。 先说说骨肉树。 这是一种只生长於传说中的“飢饿岛”上的特殊植物。 树上，会结满了密密麻麻的带骨肉，就口感而言与真正的骨肉一模一样。 在《美食的俘虏》与《海贼王》的联动剧情中，骨肉树是美食猎人阿虏和草帽海贼团路飞一行人登陆汉克里拉岛时发现的珍奇食材之一。 由於是“天然”食物，味道方面就和普通的炙烤带骨肉一样，除了作为紧急补充食物的需求外，倒是没有特別的突出点。 然后。 就是义大利麵条草了。 这也是只生长於传说中的“飢饿岛”上的特殊植物。 顾名思义，它是会长出筋道有劲的麵条，但其麵条的模样却跟草十分相似，跟橙盐一个道理。 “虽然是1级以下的幻想食食材，但肉质鲜美的骨肉树，能得到路飞的讚不绝口；还有那义大利麵条草，也能得到同样是厨师的山治认可和讚誉，想来—.” “都不会太差吧？” 略微思索，叶晨小声道。 这几日。 整个远月学园，都沉浸在沸腾的热闹氛围里。 来自霓虹、甚至是全世界的年轻料理人纷纷齐聚一堂，不惜一切代价地参加了这场残酷的远月新生入学考核。 儘管。 招生標准，向来严苛至极。 但今年通过考核的远月新生数量，却依然相当可观。 经过层次筛选，这一届，也就是第92届的高等部一年级生，人数竟是突破了一千，达到了1082人！ 和风轻拂。 带著草木初萌的清新。 暖阳普照，酒下融融春天之意。 伴隨著入学考核的帷幕落下，远月学园的开学日也终於来临。 当清晨明媚的第一缕阳光，裹挟著一丝料峭春寒，轻抚著整片大地的时候，坐落於山腰间的远月学园，其入学典礼早已是热闹非凡了！ 只见得，那黑压压犹如蚂蚁的新生，都站在舞台下，他们如同春日原野上初绽的新芽，带著蓬勃的朝气与期待。 开学典礼上，总帅薙切仙左卫门，开始发炎，哦不不，发言。 “一元復始，万象更新。” “今天，我们在这里隆重集会，举行远月学园第92届的开学典礼，我作为总帅，在此代表远月学园，向1082位新生问候。” 台下的新生们，眼中闪烁著兴奋与的光芒，他们挺直了脊背，认真聆听著这位霓虹国“食之魔王”的每句话。 “那么。” “现在颁布初等部首席的奖章。” 隨著一句话而下后，总帅薙切仙左卫门，便是將一枚奖章递给任著优雅步伐，徐徐上来舞台的薙切绘里奈。 作为她的爷爷，总帅那双饱含沧桑的眼睛，难业带有几分欣慰。 细看。 今天的绘里奈。 的確，与往日是大不相同。 她褪下了曾经那些休閒、隨意、简约的服装，而是换上了远月学园的校服。 那身校服裁剪合身，线条流畅，將她的身姿衬托得越发端庄大气，而深蓝色的布料，搭配著精致的领结，更乍是仿佛为她披上了一层“荣耀”的光环。 再加上，她拥有神之舌，又出身高贵，所以整个萝自带气场，有著一种让萝不寒而慄的气亍和威严，让萝不敢轻易靠近。 台下，新生们开始议论纷纷。 “这个就是初等部首席，同时也是总帅的孙女，薙切绘里奈。” “是啊！” “她可是拥有神之舌的天之骄女！” “哇哦，好厉害耶~” “出身贵，能那么强，简直是前途展啊—” 站在台上的绘里奈，自然一下子就成为了焦点，但她並不理会台下的声音，而是微微仰仏头，从总帅手里接过勋章！ 紧接著，她也就稍微发言几句，便草草地从舞台上离开。 “绘里奈，我们很久不见了。” 可就在开学典礼结束后，绘里奈正准备离开之时，却久觉到身后有一萝突然衝著出来，朝她说道。 “这个声音——” 绘里奈顿时愣住了，皱了皱眉头。 她停下脚步，稍微撩著额头上的髮丝，之后才回头望去，却见得身后的萝，竞是姿色几乎跟她不相上下的薙切爱丽丝。 银白色短髮。 皮肤，又特別白皙。 最大的特徵，就是那双血红色的明眸。 气亍方面，比仏高冷的绘里奈，难业多了些灵动和俏皮。 “原来是你啊！”绘里奈，收回么光，语气却冷冷道：“爱丽丝，你果然是回到远月学园了。” “嗯，我这次回来，就是要將你打败，更要狠狠地践踏你那贵的尊严。” 爱丽丝眨了眨眼睛，道。 第85章 食戟 第85章 食戟 幼年的时候。 绘里奈与爱丽丝这对堂姐妹，关係非常亲密！ 但在爱丽丝5岁之时，便跟隨母亲前往北欧生活，两人整整10年时间未曾再见过面。 儘管。 绘里奈。 曾承诺保持书信进行联繫。 然而，当初“鬼父”薙切蓟为了能控制自己的女儿，竟私自切断其与外界的所有联繫，导致爱丽丝的信件石沉大海。 这段被强行中断的姐妹情，自然便成为了爱丽丝心中最初的芥蒂。 同时。 在离別前。 爱丽丝，也曾费心製作了一小个蛋糕。 本来以为自己的心意，绘里奈会明白和理解的，却不曾想，这蛋糕竟被她评价为“难吃。” 让自尊心极强的爱丽丝，造成了打击，至今回想起来都觉得怀恨在心！可能在这件事情上，绘里奈並没有什么恶意，只是单纯觉得爱丽丝的蛋糕料理无法满足神之舌。 可是，爱丽丝难免將其视为堂姐妹关係破裂的起点。 “败家之犬！” “也敢在我面前狺狺狂吠？” 瞥了爱丽丝一眼，绘里奈气势猛涨，用一种略带嘲讽的语气说道。 “你—你別得意，我绝对会在远月这里將你取而代之，成为新的十杰，甚至是薙切家的继承者！” 爱丽丝闻此，顿时就咬牙切齿道，她其实很明白，从绘里奈拥有神之舌的那刻起，她便跟总帅之位彻底无缘，而她也对整个家族的未来不感兴趣。 之所以这么说，无非是不想在气势上输给绘里奈，更有意激怒於她。 “办得到的话——” 绘里奈，扯出抹淡淡的笑容：“那就来试试看吧。” 话！ 是这么说的。 但其实，她內心里不像表面这样淡定。 因为绘里奈的確也不知道，在这分別的10年时间里，一直躲在北欧研究所的爱丽丝，到底是將分子料理研究到了何等境界，其自身能力又是成长到了何等惊人的地步？ “哦！” “对了。” 就在转身离去时，绘奈却突然停住了脚步。 紧接著，她回头朝向爱丽丝淡淡道：“等会，还有一场我跟二年级生的食戟比赛，你要来看看吗？“ “哎？食戟？” 爱丽丝闻此，不由愣了愣。 虽然说。 目前，爱丽丝有將近三分之二的人生都在北欧度过。 所以对於远月学园的许多制度、规则，可能並没有绘里奈那么了解。但好歹也是另一位薙切家大小姐，因而对於食戟制度和规则，爱丽丝也能略懂一些！ 远月学园，作为顶霓虹最顶尖的茶察料理名校，始终奉行著“优胜劣汰”的极端精英主义。 嗯！ 正如总帅所说的： “99%的学生，都是为磨练1%精英的弃子！” 食戟制度的出现和设计，便是这一理念的集中体现，其本质是通过料理对决，来决定资源分配与学生的地位。 可以这么讲。 除了学业上的考核之外。 食戟，已然成为学生逆袭的唯一公开，也是最公平的渠道。 而一场官方正式通过的食戟比赛，需要满足以下条件，缺一不可： 首先是公证员，需学园內部的食戟管理局认可的第三方，確保对决的合法性。然后，就是奇数评审团了，其评审人数必须为奇数，通常3人或5人，避免平票！ 接著，就是参加食戟的双方比试条件，包括食材、主题、时间限制，都需要无异议。 最后的话，就是筹码了。 虽未明文规定，但食戟本质就是“以赌注换机会”的博弈。 挑战者，必须得拿出与对方对等的筹码，例如幸平创真就常常以“退学条件”“厨师生涯的未来”做赌注。 对於十杰的爭夺，那普通的筹码就会显得无效。因为这群当权者的十杰，不可能以对方的“学业命运”“学园未来”为对等筹码！ 因而，哪怕是高等部二年级生，想要用食戟去挑战十杰第十席的绘里奈，这种事情其实发生的概率— 很小很小！ 但现在，却实实在在发生了。 那可能就只有一种情况，才能合理解释： 绘里奈，完全有信心打败对方，故此才不管对方拿出什么样的筹码。 “什么时候？” 收回目光，爱丽丝期待地问道。 “中午12点，地点在戟管理局旁边的赛场地。” 绘里奈，道。 “好！” “我会去看的。” 说罢，爱丽丝就这样离开了。 而身后的绘里奈见此，想要张嘴叫住她，但顿觉心里头被一块打石头堵住，最终只能將想要说的话给咽了回去！ 大概是才能过人，或是薙切真风的离家出走和中村蓟的极端教育。绘里奈，这些年早就已经形成形成高傲和孤僻的性格，习惯用“神之舌”的权威压制他人，难以坦率地去表达情感。 当初。 在得知自己的评价。 已经深深伤害到了爱丽丝的自尊心。 绘里奈，便是想打算给她道个歉的，可终究没有勇气开口，只能留下了这辈子难以弥补的遗憾！ 而性格坦率的爱丽丝，也因这件事情，开始潜意识地跟绘里奈形成强烈的竞爭心理。 总而言之。 这对堂姐妹，关係现在是拧巴得很！ “绘里奈！” “你为什么总跟我们研究协会过不去呢？” 在食戟舞台上，主將豪田林清志，目光凶狠地盯著对面淡定自若的绘里奈，语气充斥著不满！ 他穿著宽鬆的男式和服，顏色以深色系的黑色和深蓝色为主，头髮则统相扑力士的髮髻。身高嘛，已经超过普通学生，体重至少200斤以上，呈现“肉山”般的壮硕感。 这种体型，强化了他作为相扑力士的身份，也与他在相扑火锅料理研究协会中的领导地位相呼应。 嗯！ 虽然说。 体型是肥胖，但肌肉线条隱约可见。 尤其肩部和手臂，暗示其力量感不容小视，属於“肥而不臃”。 绘里奈闻此，只是双手交叉抱在胸前，犀利的眼神里充满了蔑视和孤傲：“我看上你们研究协会的场地资源，想把那里改造成我作为十杰的第6、不，是第7栋个人厨房！“ “你——你——简直胡闹。“ 豪田林清志，浑身轻颤，隨后指著绘里奈控诉起来：“相扑火锅料理研究协会，成立时间已有10余年。” “那个地方，承载著无数相扑锅料理人的梦想和汗水，岂能被你亲手毁掉？” “哼！” “多说无益。” 绘里奈，却转身拿起了高高的厨师帽，戴在自己头顶上。 接著，她才来到料理台前，拿起一把锋利的厨刀。 那如镜子般的刀身映照出她那张俏丽、漂亮的脸蛋，余后，她抬起头来，衝著豪田林清志道：“想要保住研究协会，你就拿出全部的实力出来吧。” “正合我意。” 豪林清志，得咬咬：“早就看你这位杰不顺眼了。” “竟然如此，那就趁此食戟的机会，由我来取你代之，夺走你的十杰第十席身份。“ 言罢。 他稍作整理，回到自己的料理台。 吃日料。 除了清爽鲜嫩的刺身或寿司外。 日式火锅，也是喜爱日料的人儿的首选料理之一。 但日式火锅与天朝火锅，两者肯定是有些区別，而最大的不同就是日式火锅只涮牛肉一般很少涮羊肉。 而诸多火锅料理当中，相扑火锅又被人们称为”力士火锅“，因霓虹相扑选手经常吃而得名。 这种火锅。 主要肉品是鸡肉和海鲜。 配菜嘛，也不过是一些市场上常见的蔬菜和豆製品。 其锅底往往是鸡的浓汤，所以极富营养。 作为奈良县的乡土料理飞鸟相扑火锅，据说是飞鸟时代乳製品传入霓虹，来自天朝唐朝的僧侣为了御寒，才使用牛奶製作了这道火锅。 火锅的汤，由海带和鸡肉熬製而成，汤料中还会加入一些牛奶、豆浆，再放入鸡肉、 蔬菜煮著吃。 此刻。 豪田林清志，便开始製作著飞鸟相扑火锅。 首先，火锅中放进大蒜和橄欖油，混同西红柿和洋葱先炒一下倒入作料汤汁。 下一步。 就是霜降牛肉的涮煮。 这样製作方法，把西红柿的甜味完全的吸引出来，淡化了酸味。 洋葱本来的甜味加上西红柿汤汁，味道拔群。 而鲜美的肉，配上鸡蛋味道更进一步香美，烧开后浓浓的罗勒草香气更增加了人的食慾，让在场五位评审员都感到未曾体验过的美味！ 然后，锅里那浓厚的西红柿汤汁，如果再放入一些义大利乾麵条。 嗯！ 口感，也相当不错。 这种意日相结合的美食，味道是融合了肉香和菜香。 第一次品尝，便足以非常吃惊，更是让人感嘆这样的飞鸟相扑西红柿汤汁火锅，绝对是对传统日式料理的一大革新。 “如何？” “他们，都是吃得点汤汁都没有剩下！” 望著自己的火锅料理，竟是被负责这场食戟比赛的评审员全部吃完。 而且事后还连连称讚，豪田林清志不由得有些飘飘然了。 他转过头，见著绘里奈还在忙碌著製作寿喜锅，便不禁得意洋洋地道：“我可是专门擅於製作锅料理，以前在研究协会的时候，还经常跟前辈们切磋呢~” “嗯！” 绘里奈，却只是应了一声。 隨后便不再搭理他，继续埋头製作著寿喜锅。 寿喜锅。 是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅。 通常，食材包括高级的牛肉切片，例如：霜降牛肉、大葱、魔芋、豆腐、萵苣丝等，这些食材会在由酱油、与味酬等混合的汤汁中煮製，並蘸生鸡蛋食用。 寿喜锅在霓虹流行起来的时间，大概是在19世纪末。 初期。 铁锅配上少量酱汁。 然后放入牛肉，用大火烤制就可以食用了。 那为何，日语叫すき焼き呢？ 因为“すき＝锄”，也就是锄烧，据传是古代放在铁锹上烤肉吃发展而来。 时间，稍作流逝。 等到时机差不多，绘里奈便目光一紧，急忙打开了砂锅的锅盖。 顷刻间，那隱蔽於內部的水雾，就像是被炸开一样，开始裊裊上升。最后，更是以席捲八方之势，將整个比赛场地都给笼罩於其中！ 朦朦朧朧的。 但细闻著，却发现整个空气清新淡雅，幽远沉静。 全无甜腻之感，又並不是躲躲闪闪、若隱若现的，总之说不出来是什么样的香味，只知道这种从砂锅飘来的味道，太香了！ 传热快。 散热慢。 保温能力特別强。 不能否认，天朝砂锅的独特材质，让它在关火5到10分钟后，锅內食物还能保持接近沸腾的热度。 深究其原因，在於砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给內部原料，相对平衡的环境温度，有利於水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。 所以，这就是为什么绘里奈刚揭开砂锅的锅盖，便能让水雾和香味飘满整个比赛场地的原因！ 然而最主要的。 还是整个砂锅里面，装了很多食材。 犹如一个大大的熔炉，把所有食材都给融洽到了在一起。 “什么？” “这——这竟是以海鲜为主题的寿喜锅？” 待朦朦朧朧的水雾散去，最终，绘里奈所完成的寿喜锅，其真实面目才开始暴露在所有人面前。 汤！ 鲜香至极。 很难想像柴鱼熬出来的汤，表面上看是纯净，但却是如此浓郁。 每一滴，都足以让人回味无穷！ 接著，再夹起一片雪牛肉片在锅中涮了涮，然后快速送进嘴里，慢吞细嚼起来。 “不愧是十杰的料理。” “肉质鬆软的雪牛肉，肉筋及肥肉非常少，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，每咬一口都是满嘴流油，但不会感到油腻。“ “再配合著柴鱼味的汤底，简直达到了出神入化的境地。” “是啊！” “太厉害了。” “除了雪牛肉，还有螃蟹、虾、三文鱼、洋葱、金针菇、胡萝卜、白菜、香菇、魔芋丝、豆腐和大米——” “天啊，竟然能把如此多的食材完美融合在一起，又不失美味！” 第86章 这绝对是个天才 第86章 这绝对是个天才 最终。 经过討论。 这场食戟比赛的评审结果，便公布於眾！ 绘里奈，她所製作的海鲜寿喜锅料理，力压豪田林清志的相扑火锅，以5：0的战绩大获全胜。 如此结果。 一开始，大家都能预料到。 可是，当悬掛於空中的大屏幕画面显示出5：0，整个氛围终究还是一片譁然。 “哇靠！” “豪林清志，居然被姐秒杀了。” “是啊，而且双方对决的料理主题，还是他最擅长的火锅料理！“ “完了完了，相扑锅研究协会，估计真的保不住了，而下一个被盯上的料理研究协会，会是哪个？” “谁知道呢~” 一时间，眾人议论纷纷。 都说看热闹不嫌事大，对於拥有著辉煌歷史的相扑火锅料理研究协会，项刻间便被绘里奈摧毁的结果，大家其实都抱有一种幸灾乐祸的態度！ “怎么会这样？” “我最成功的、也是最引以为豪的相扑锅料理，居然输了？” 豪田林清志双头抱头，脸露痛苦之色，对於这样的比赛结果，他自是感到难以接受，更是无法理解！ 而那一边，获胜的绘里奈却是拿起银质小勺子，舀起一点点相扑火锅的浓郁汤汁，轻抿著起来，然后闭上眼睛细细回味。 紧接著。 她，睁开明眸。 脸色十分平静，转过头，目光凌厉地盯著豪田林清志。 “你的飞鸟相扑火锅，看似味道浓郁，能將每样食材的价值都尽情发挥出来，然而却存在著18个大错误，25个小失误，比如说——” “豚骨的熬煮时间过短。” “味道不能彻底融入汤底，显得有些平淡。” “还有配料方面，要么就是盐下多了十分之一的量，要么就是酱油少了2毫升，並且作为特色的鸟相扑锅，竟是少了北海道的和圆白菜。” “至於火候，则是控制的时机不准確，致使汤的味道不能全部发挥出来，白白浪费这么多珍贵的食材。” “怎么会？” 闻此，豪田林清志脸色瞬间就变得苍白。 然后“砰”的一声，那肥硕的身躯无力瘫倒在地上，脸上流露著绝望的表情。 由於胜负已分。 许多人的注意力，都被绘里奈给吸引了。 特別是她仅靠神之舌的能力，便能將豪田林清志的相扑火锅料理，分析得头头是道，更是不由在內心里对她敬佩至极！ “好了。” “赛结果已出。” “那从此以后，远月就再也没有所谓的相扑锅料理研究协会，而只有我十杰第十席的第7栋烹飪大楼。“ 说罢，绘里奈不忘回头，冷冷望了那犹如丧家犬的豪田林清志。 对於这种龙套角色，她眼神自然是充满了鄙夷。 紧接著，她再转过头朝向緋沙子，淡淡说道：“你联繫一下现场的拆迁部队，可以对相扑锅料理研究协会的总部大楼，进爆破拆除了。” “好的，大小姐！” 緋沙子听闻，隨即拿起手机，打了一个电话过去。 隨后，那栋装修豪华的相扑火锅料理研究协会总部大楼，顷刻间便都被夷为平地了！ 肉汤。 蛋黄酱鸡蛋。 欧芹蜗牛。 小牛肉。 火腿奶酪烤三明治。 这些特別传统的法式家常菜，总是出现在叶晨的小饭馆。 而这里，每天都有著熟悉的脸孔，当然也会出现那些不曾来过的陌生人，比如说四宫小次郎！ 这位来自东瀛的顶级料理大师，身著一身剪裁合身的黑色西装，每一步都走得沉稳而优雅，仿佛从古老的画卷中出的雅士。 別看他出身平凡，但却毫无朴素气息，反而有一种骨子里的高贵气质。 此时，小饭馆里的食客还不是很多，只有寥寥几桌。 一位年轻的男子。 正忙碌地在料理台与餐桌之间穿梭，他便是： 叶晨。 “这位客人。“ “你好，需要吃点什么吗？” 身穿白色厨师服的叶晨，看到那位曾经的远月毕业生四宫小次郎走进了这家小饭馆，不由愣了下。 接著，他似有所悟，便刻迎了上来。 看著眼前的叶晨，这边屁股还没坐热的四宫小次郎，神情同样是微微一愣。然后，他迅速收回惊愕的眼神，反而仔细打量起来。 “你就是叶晨？” “如传闻所的那样，你还真是年轻啊！” 四宫小次郎，忍不住道。 最后他转而流露著好奇的神情，对著叶晨问道：“店主，你並不是法兰西人，却敢在这里经营家饭馆，想必你对法式料理是了解甚多？” “略懂一些皮毛罢了！” 可能连叶晨做梦都没有想到，这位第一次光顾的四宫小次郎，会是这样问他。 因此，他略加思索，只好语气平静地回道。 “那我明白了。”四宫看出了叶晨的谦虚，只能硬著头皮继续道：“既然你对法式料理是略懂一些，那我就要一份法式煎鹅肝。” 岂料，叶晨却摇摇头：“分不巧，今天饭馆暂时没有鹅肝。” “没有？” “那番茄燉腩呢？” “这道法式料理的家常菜，你这里总该有吧？” 四宫小次郎，惊疑著一下下。 “有！” “你稍等吧。” 叶晨这次点了点头，然后便转身返回料理台，开始忙活起来。 事实上。 法兰西的家常菜、传统菜，味道只能说一般偏上。 毕竞油腻的食物太多，像鹅肝、油封鸭、焗菜gratin这些都太过油腻，肉菜的烹调方法也都很单一，同时由於（香料的使用不足，调味上的变化有限。 就拿叶晨的个人口味而言，法兰西传统家常菜和法国bistro的食物，是比不上义大利和天朝的。 当然了。 法式家常菜。 比起欧洲其他所有国家的家常菜，都要好。 番茄燉牛腩。 这就是一道非常经典的法式家常菜！ 主要食材，无非就是那两样： 牛肉和番茄。 而配料方面，则有葱、姜、蒜、料酒、椒等等— 作为一道特別有冬日感的硬菜，那热热闹闹的大红色，浓郁的味道，充足的蛋白质，听著牛肉在锅里“咕嘟咕嘟”燉煮的声音，就觉得再漫长的寒冷，都没有那么难熬。 快燉好的时候，再加上萝卜、豆煮一煮。 出锅后，把菜肉和汤汁浇在米饭上，一道菜就撑起整顿餐，吃到口颊留香. 嗯！ 相对於其它硬菜。 番茄燉牛腩的製作难度指数，还是比较低的。 只是燉起来，相当费时间。 而整道料理最重要的食材，肯定就是牛腩了，叶晨曾试过美利坚和澳洲產的牛肉，算是品质最优和最好吃了！ 把切好的牛腩块。 用海盐、黑胡椒粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱醃製。 这里有必要说明，之所以要用盐醃一下，不仅是为了调味，也是为了分解肌肉的蛋白质结构，让牛肉更加软嫩。 然后。 把锅烧热。 倒油煎牛肉，不需要煎熟。 每一面都变色变硬就好，然后夹出待用：。 锅里的油不要扔，直接丟进去切好的薑片、洋葱块、大蒜，炒到香味出来，加入去皮的西红柿块，炒到西红柿变软。 把牛肉和炒好的西红柿混合在一起，倒入料酒，把开水加到淹没牛肉的位置，然后盖上！ 等时间差不多了。 打开盖，现在的牛肉基本已经可以吃了。 但选择再煮上一会儿收收汁，加上一些法兰西產的特色蔬菜，再燉上20分钟。 最终，一锅“咕嚕咕嚕”不停冒著热气的番茄燉牛腩料理，完成！ “这么快？” “我记得这道家常菜製作的时间，起码要2时以上。” 望著眼前的番茄燉牛腩，感受到空气中始终充斥著浓郁香味，这边四宫小次郎不禁感到惊愕：“结果，叶店主你却能將其缩短至40分钟？” 要知道，水的沸点是100c。 而常见食用油的沸点，通常在200°c以上，具体如生油约335°c、大豆油约257°c、玉米油约246°c—— 因此，燉牛肉的水温始终都是保持在100c，而煎牛排所採用的温度却是200c以上。 也就是说： 煎牛排的时候，几分钟就能熟。 可燉牛肉，再怎么著，都得2个小时以上才能熟！ 总之。 出於种种因素。 想要在这么短的40分钟时间之內，便要將牛腩煮得烂熟，四宫小次郎的回答就三个字：不可能！ 然而，叶晨所做的番茄燉牛腩，已经能感受到牛腩的纤维彻底软化，开始吸收了番茄的酸甜和香料的香气，变得软糯入味。 番茄也在燉煮中，进一步释放出它的营养和风味，与牛腩形成了完美的互补。 经过数小时的慢燉。 锅中的汤汁，更是变得浓稠醇厚！ 时间。 在这一刻。 变得温柔而缓慢。 它们相互渗透、相互交融，直至牛腩变得软糯入味。 “不可能吧？”最终，反应过来的四宫，还是忍不住惊呼了声：“番茄燉腩这道菜品，真的是在不到1小时內，完全被燉煮得入味了？” 香味。 愈发浓郁，最后直接扑鼻而来。 就像一群小精灵在鼻尖上疯狂跳舞，勾得肚子里的馋虫直往上躥。 咽了咽。 望著眼前这锅番茄燉牛腩。 四宫小次郎，便是赶紧拿起勺子，舀著一小口。 “真是难以置信！” 感受著牛腩肉的特別软烂，四宫小次郎不禁猛吸著一口冷气，后背感到发凉。 毫无疑问，能够將2个小时才能完成的料理足足缩短了80分钟，此时此刻在四宫的脑海里，只有两个字了： 天才。 这个叶晨，绝对是个天才啊！ “你是怎如何做到的？” 四宫小次郎平復了一下心情，见叶晨那淡定自若的神情，內心里更加敬佩。 “红茶。” 叶晨闻此，如实道。 “什么意思？” “是说你在用番茄燉煮牛腩的过程中，偷偷往里面加了些红茶？” 四宫在叶晨的脸上扫了两眼，露出一丝好奇和疑惑。 紧接著，他缓缓低下头去，目光如同被磁石吸引一般，紧紧凝视著眼前这锅热气氤氳、翻滚涌动的番茄燉牛腩。 而那升腾而起的热气，始终都在四宫面前裊裊娜娜地舞动。 剎那间。 四宫的眼神，闪过一丝光芒。 他终於是参透了什么，嘴角微微上扬，露出一抹若有所思的浅笑。 “我想起来了！” “红茶能够增加腩的鲜嫩程度，缩短燉煮的时间。” 红茶中的硷性成分。 能够分解牛肉的纤维结构，使肉质更加酥嫩软烂。 而这一特性，不仅缩短了燉煮时间，还能让牛腩达到“肥而不腻，瘦而不柴”的理想口感。 例如，每1000克牛腩加入10到15克红茶，可显著提升肉质酥烂度，同时避免因长时间燉煮导致的肉质乾柴。 然后，红茶的鞣酸成分，还能有效中和牛腩的膻味。 嗯！ 其独特的香气。 与牛肉的鲜味相互交融，了形成复杂而丰富的风味层次。 茶香清新馥郁，既能掩盖腥味，又能激发牛腩的鲜香，使整道菜餚的香气更加浓郁持久。 “厉害啊，牛腩和红茶搭配在一起的效果，我怎么以前就没想明白呢？” 四宫小次郎，最终感嘆万千。 紧接著。 他也不再废话，开始品尝著起来。 轻轻舀起一勺，那红亮的汤汁裹挟著软烂的牛腩和酸甜的番茄块，在勺中微微颤动，宛如一幅色彩斑斕的画卷。 牛腩，经过长时间的燉煮，早已褪去了原本的生硬与倔强，变得软糯而富有弹性。 每一丝纤维。 都吸饱了番茄的酸甜汁水。 入口即化，那醇厚的肉香更是在口腔中肆意蔓延，让人沉醉其中，无法自拔。 而番茄，在这场味觉的盛宴中，也扮演著不可或缺的角色。它不再是生涩的果实，而是经过燉煮后，化作了酸甜可口的酱汁，紧紧地包裹著牛腩。 咽了咽。 细细回味的四宫小次郎。 脑海里想的，唯有这几个词语：汤汁红艷，酸爽而不油腻，味美汤浓。 “这个味道——” 这一刻，四宫小次郎彻底沉醉了。 第87章 不足之处 第87章 不足之处 夜色。 愈发深沉。 在所有茶叶种类中。 绿茶，应该算是家中较为常见的。 而绿茶的茶多酚含量相对比较高，茶多酚可以增加肉的嫩度。但长时间燉在锅里，作为不发酵绿茶氧化后的风味，却丝毫得不到体现。 全发酵的红茶，就不一样了！ 香气。 滋味。 都可以得到很好的浸出。 四宫小次郎，以他个人的理解，认为一道滋味谐美的菜餚，所有食材都应当能完美融合。没有哪种食材，会被其他食材的味道所掩盖。 显然，在这方面，叶晨是做得相当出色！ 而面对如此酸甜开胃的番茄燉牛腩，谁又能忍心拒绝呢？ 事实上。 白萝卜和番茄。 这两样食材在牛腩煲中，可是存在本质相反的作用。 白萝卜加入牛腩，其如同海绵入水一般，会吸收汤汁的精华，使得它变成比牛腩更有滋味的食材，有“宣兵夺主”之嫌。 相反，番茄放入牛腩，可以让番茄释放出酸甜之味道，可为汤汁增添滋味。 最后。 这牛腩，也会不断吸收汤汁里的味道。 使得口味不会过於清淡，而是变得滋味更丰富。 “真是让人觉得熟悉的味道！” 四宫，意犹未尽。 在这一刻，他顿觉著自己的內心，已经无比的平静和放鬆。 事实上。 並非每位远月学生，出身都高贵。 原著剧情里，四宫小次郎的家庭本来就非常不富裕，父母两人可能都只是普普通通的职工。 儘管家庭经济条件有限，但他的父母仍尽力为他创造更好的生活。而这种成长环境，也让他从小便体会到生活的艰辛，也培养了他对机会的珍视！ 后来。 为了庆祝四宫升学。 他的母亲，紧衣缩食地带他去当地一家法餐厅吃饭。 在品尝那些平常便不太可能接触到的法餐以后，母亲脸上不禁洋溢著的笑容，便在那一刻深深触动著四宫的心。 是的。 这一瞬间。 彻底成为了他人生的转折点。 四宫小次郎，开始萌生出成为法餐厨师的梦想。 他希望能通过烹飪，通过法餐料理，让日子过得辛苦的母亲，能永远保持著幸福的微笑！ 因而，他毅然报考了远月，並成功就读。 在那里接受了严格的料理训练，並逐渐展现出卓越的才华。 特別是到了高等部时期，他不仅在法式料理上表现出色，甚至在意式料理中胜过同届生水原冬美。最终，更以十杰第一席的身份，顺利从远月学园毕业！ 有句话讲得好： 童年的经歷，决定了一个人一生的方向。 兴许就是童年那种艰辛生活，让四宫小次郎在性格方面，变得有些恶劣。 他对料理，向来都是有著一定程度的神经质、吹毛求疵！甚至，每次都会要求员工必须完全按照食谱步骤处理，不能允许自己的食谱被他人隨意更动。 所以，四宫常给人以“难以接近”的印象，也导致他在团队中缺乏亲和力，难以与他人建立深厚关係。 例如： 在后厨工作中。 因过於严厉，其他厨师都是时常感到压力！ “经过长时间的慢细燉。” “牛腩，变得软烂而不失嚼劲，肉质中的纤维仿佛被赋予了魔法，轻轻一抿，便在舌尖化开，释放出浓郁的肉香与汁液的醇厚。“ “而番茄的酸甜，则巧妙地渗透进每一寸牛腩之中，为其增添了几分清新。” 不由得，回过神来的四宫，睁开眼睛朝著叶晨道。 是啊！ 这才是番茄燉牛腩的滋味。 之后，他又想到了什么，继续道：“似乎对番茄的处理，你所採用的是斜切法？” “观察得很仔细嘛！”叶晨闻此，唯有点点头：“这种切法的要领，在於调整刀与番茄轴线的夹角，从而以控制切片的大小和形状。” 四宫小次郎，不由有些沉默。 番茄！ 也算是百搭菜餚了。 可生食，可单吃，也可以配荤菜一起。 因此，对番茄的处理，自然也是直接影响到了整道料理的风味！ 而如果去观察番茄的形状，不难发现，它不是完整的球形，尤其是番茄顶部，有凹凸起伏。想切番茄不流茄汁，要从凹陷处下刀。 番茄的凹陷地方，刚好是阻隔籽跟籽之间的果肉。 切番茄，会流出汁水，因为直接切到及下刀时压到茄肉，导致茄籽喷出。 所以。 如果用斜切法，切在果肉处。 那就会迅速被果肉包覆，如此便不容易流汁。 “哎！” “这般严谨的料理作风，真是让我敬佩！” 最终，反应过来的四宫小次郎，情不自禁地说出了自己的心声。 窗外。 这个时候，竟开始下著濛濛细雨。 那“嘀嘀嘀”的小雨点，好似伴奏著得一支小舞曲。 一会儿，雨越下越大，打在玻璃窗上叭叭直响，天地间像掛著无比宽大的珠帘，迷濛蒙的一片。 此刻。 四宫小次郎，终於对这家饭馆有了不错的印象！ 同时，他也明白了，为何执行官兰塔比会强烈推荐他来这里吃顿饭。 敢情这位名为“叶晨”的厨师，是能精准把握食材的特性，通过烹飪將其风味推向极致。並能让人们在享受美食的时候，还能感受到被治癒和温暖！ 而这些，恰恰是四宫目前最为缺失的东西。 从前。 有个爱吃舒芙蕾的科学家。 不好好搞物理研究，发明个机器人什么的，居然研究起鸡蛋的状態对舒芙蕾的口味有什么影响，还拉著学长陪他一起闹。 结果，这俩人用自己丰富的学术知识，直接玩起了“分子厨艺”。 后来他们还遇到一个wgo大厨，在他的支持下，他们每个月研究出一道新菜並发表出来。 於是。 分子料理。 这种新奇的食物，就这样顛覆了美食界！ 如果说，摆盘是美食与艺术的碰撞，那么分子料理就是美食与科学的结合。 我们都知道。 物质，其实是由分子构成的。 分子是保持物质化学性质的最小例子。 而所谓的“分子料理”，就是从分子的角度去理解食物，把食物中的化学物质像葡萄、维生素等，进行实验性的人为组合，或是添加一些食品添加剂，创造出新的食物。 嗯，或是改变食物状態。 固態食物变成液態，液態食物变成气態。 或是把一种食物分解开来再重新组合，改变它的外形，让它看起来像別的东西！ 简单来说，就是把食材的味道、口感、质地、样貌全部打散，再利用物理或化学变化，组装成新的食物。 这时候。 在远月学园。 刚刚观看完绘里奈的食戟比赛。 然后，很快就来到料理实验室的爱丽丝，开始准备製作一道新的分子料理：巧克力意面！ 首先將巧克力加热融化后，再加入卡拉胶，通过针筒注入模具，形成麵条状，接著经分子球化技术定型，最终呈现q弹口感。 隨后，將意面低温长时间（65c恆温1小时）烹煮。 使其保持外观生嫩的同时，確保內部熟透。 “好了。” “这是由巧克力製成的意面。” 爱丽丝，深呼著口气，之后，她便是將这份已经完成的巧克力意面，呈现到自己的跟帮小弟黑木场凉麵前。 眼见不一定为实！ 当一盘看似简单的意面上桌，谁又有能想到这意面压根就不是麵条，而是巧克力呢？ 哪怕是深知分子料理魅力的黑木场凉，望向这盘分子料理巧克力意面的时候，也是一愣一愣的。 然而。 就在这会。 爱丽丝，还玩起了“迷雾仙境”的特效。 但见得她在巧克力意面上，撒下一些酸甜的树莓粉末，再摘一瓣新恆的跳舞兰置於顶部。顿时，在高档器皿下，那隱藏著秘密武器的料理，更加烟雾繚绕！ 以至於，黑木场凉当场就领悟到了什么是“分子料理”绝美的视觉效果。 “姐，你的料理还真是每次都让感到胡哨。” 最后，回过神的凉，吐槽道。 “把简单的食材复杂化。” 爱丽丝闻此，不以为意地继续回道：“这就是分子料理的价值所在。” “像什么凝胶、液氮和高又仪器设备，这些都只是手段而已。真正分子料理的重头，就是现代食毙科技与业本身，以及各种你愿意或不愿意见到的生產段。” “嗯！” “这么说也对。” 黑木场凉，对此深有同感。 紧接著。 他按耐不住心中的那点好奇，开始毙鼠著这冷冰冰的巧克力意面了。 初鼠时，巧克力的浓郁甜味忆据主导，隨后咸味或酸味谅渐浮现，形成类似“焦洋葱披萨”的复杂感。而这种通过球化技术將巧克力液製成麵条状，吃起来的口感確实是只有四个字： 入口仕化！ 突如其来的创意搭配。 不得不说，的確是能带来奇妙的味觉体验。 一□难忘，甜蜜与惊喜在舌尖共舞！ “唔~””咬下去，外层柔韧。” “內芯，却还带著阿尔卑斯泉般的浓郁甜。” 睁开懒散的眼睛，细细回味著的黑木场凉，不由感到有些意外：“更绝的是採用了低温慢煮工艺，比某些分子料理餐厅的出毙要更加地道。” “凉，我这道新料理可是经过20多次的配方测试，精准控制到每克麵条对应1.8克巧克力酱。” 爱丽丝，难掩心中的喜悦之情：“拌开后，每根意面都裹著晶莹剔透的巧克力酱，既不会滴得到处都是，又保曲入口时的亡弗感。” “而特別设计的波浪形面体，叉子隨便一卷就是完美的一口量。” “原来如此。””这个份量的设计，倒是很贴心。“ 眨眨眼睛，凉似有所悟。 说到美食学。 除了食物和烹飪背后的科学，也包含饮食文化习惯等社科类內容。 而分子料理目前的困境，其实就是暂且没能找到烹飪与科研很好的一个交叉点。 曾几何时，食物只是用来吃。 煮煮炒炒、撒点盐，再撒上“爱的味道”，即定！ 但是。 现在呢？ 隨著科技的发展。 餐盘，已经成了“实验室”，那些看起来像外星食物的东西悄然登场。 哪怕是分子料理，也声称要顛覆我们的味蕾和厨房。可现在的问题，分子料理真的是未来的美食吗？到底能不能取代人们心中的红烧肉和炸鸡腿呢？ 任何事物的发展，肯定都离不开创新。 然而有时候，创新不就是被有些人当作异么，像： 煮一颗蛋的温度掌控，食材的低温真空慢煮，液氮製作的冰淇淋，用穀氨醯胺转氨酶“粘合”不同种类的肉，食材气味的提取以及在运用— 这些新的烹调或搭配方式，的確也都在一次次大胆鼠试中產生，给人带来新颖的体验o 说到底。 分子料理，可能会在未来继续存在。 並且成为某些高餐厅的招牌菜，可在普通家庭的餐桌上，人们依然需要那些充满温情、带有记高的经典美食。 “如何？” “比起绘里奈的仗锅有胜艺吗？” 隨后，信心暴涨的爱丽丝，开始迫切地朝著黑木场凉拋去这个问题。 “你的这道巧克力意面分子料理，要是拿去跟一些普通的远月学生较量，胜艺绝对很。但跟另位薙切家姐相，则是巫见巫了！” 黑木场凉略加思索，只能如实说道。 “是吗？连你也不看好我的分子料理。” 看著他那般谨企且严肃的神情，爱丽丝就已经知道自己刚刚所做的巧克力意面料理，依旧还是不合格！ “哎，看她绘里奈在食戟比赛上的寿喜锅料理，竟能轻而易举地把二年级生打败。而我的分子料理，却是依旧存在著缺陷和不足——” 讲到这里，薙切爱丽丝深深嘆了嘆。 或许。 人与人之间。 始终是存在著差距！ 作为“神之舌”持有者，绘里奈是精通全领域料理，尤其擅长通过味觉精准解析食材本质。 而像她这等全能型的雪赋选手，自己再怎么努力，也是很难追赶得上啊！ 第88章 超越 第88章 超越 中午。 有些闷热。 地点是在远月学园，极星寮宿舍！ 说起极星察，作为远月唯一一所採取独立核算制的宿舍，自然是有著辉煌的歷史。 大概是在30年前，极星察的几位住宿生不断通过“食戟”获取资源，从而被从远月学园剥离出来，採取独立核算制，財务自主。 当时，堂岛银和才波城一郎，更是位居远月十杰前二，可谓为极星察的开疆拓土，立下汗马功劳。 嗯！ 另外。 除了才波城一郎和堂岛银。 同期的中村蓟、海老泽理子和稍后入住的汐见润。 这些人，亦是征战远月的主力，更是一同创造了极星察的“黄金时代”。 比起鸡排。 霓虹人，其实更喜欢炸猪排。 脆皮金黄色的外衣，酥脆的口感，锁住其中甜美的肉汁，再加上清爽的甘蓝菜解腻，配上白米饭和味噌汤，可以说是人间美味。 日式炸猪排，號称霓虹的“三大洋食”。 虽称是“洋食”，但也不得不说，的確只有霓虹国人才做得出来。 此刻。 在极星寮一楼，后厨。 刚入住在这里的幸平创真，正製作著一份简简单单的炸猪排。 选上好的里脊肉，然后適当厚度切开，捶打，有筋的地方直接用刀切断。然后在肉排两面撒盐和胡椒，注意先撒盐再撒胡椒。 轻轻揉搓，使盐和胡椒均匀渗入。 准备3个鸡蛋、麵粉、麵包糠，开始上浆裹粉。 嗯，这是取决猪排外壳是否酥脆的关键步骤，所以创真是愈发严肃和认真起来。 先蘸鸡蛋，裹麵粉。 这个步骤，需要反覆2到3次。 最后，將麵包糠拍在猪排两面，儘量多点！ 紧接著。 准备油锅，大火烧热。 將筷子插进去，有细微泡沫缓缓冒出，说明油温已经达到160摄氏度以上，改为小火，开始炸猪排。 用筷子轻轻拨动，適当翻看背面，猪排呈金黄色了，翻身。 等两面顏色一样了，就可以起锅。 最后。 趁热切块，装盘！ 配上生菜和沙司，便可以享用。 “学长，这是我的幸平流·日式炸猪排·全新改进版本，还请你品尝下！”隨后，幸平创真將这盘热乎乎的炸猪排，放置到一色慧面前，恭恭敬敬说道。 “哦？” “你的蘸酱，似乎是一种微辣的酱油？” 一色慧，微微眯著眼睛，隨即他紧盯起这盘诱人的炸猪排，发现所用的蘸酱並不是普通酱油。 不由得，他感到有些惊讶。 “对。” “这是辣酱油！” 创真闻此，便赶紧解释起来：“以海带、胡萝卜、洋葱、蕃茄、蒜、姜、辣椒等蔬菜煮汁，再加胡椒、陈皮、肉桂、肉豆蔻、藿香、桂皮等香辛料煮沸。” “然后，添加食盐、蔗配製而成。” 关於日式炸猪排的蘸酱，可以说是因人而异了。 有人喜欢用酱油，有人喜欢用番茄沙司，也有人喜欢用蛋黄沙拉酱，总之是各取所好，並无標准！ 然而，创真所用的辣酱油，更像是外来的类似沙司一样的调味料，儘管用料很多，製法也复杂，但应该很適合用来蘸炸猪排的。 “酸辣辛香，风味独特而复杂的调味料，的確是炸猪排及其佐餐所必需的。” 最终，一色慧眼睛里不禁流露出讚赏的光芒。 紧接著，他也没有多说一句废话了。 拿上筷子。 顺手，就夹起一小块炸猪排。 然后就在创真的注视之下，慢慢送进嘴里，开始慢吞细嚼著。 相较於鰻鱼饭。 猪排饭的价格，可能更加亲民。 不仅名店眾多，而且差不多每个霓虹家庭主妇对这道菜都很拿手。 再加上，因为日文里“かつ丼”（猪排饭）的“かつ”与“胜つ”（胜利）的发音相同，所以霓虹人民特別爱在考试或者比赛前一晚吃猪排饭鼓舞士气。 品尝最本味的炸猪排，第一□一定是不沾酱的纯吃。 因为是厚切，所以连嘴巴都要张的比平时大些，一口咬下去心里情不自禁的发出了感嘆：“我靠，真是噶脆嘎嫩的！” 刚入口。 酥脆的外层。 立刻便在嘴里发出“咔嚓咔嚓”的声音。 猪肉柔嫩，尖上的肥肉这块最香。 虽然整块猪排，被炸透的麵包糠包裹著，却神奇的没有一丝油腻感，不多不少完全可以接受。 之后。 第二块炸猪排，则是蘸了蘸辣酱油。 接著，再小心地咬了一口，瞬间让十杰第七席的一色慧瞪大了眼睛！ 只觉得，口感上外皮酥脆。 內里的猪排炸得多汁又软嫩，控油出色。 丝毫没有感觉到油腻。 香气十足。 蘸上幸平创真亲自研磨的芝麻蘸酱后，猪排口味更加俏皮。 而且，不知道是不是错觉，这种辣酱油酸甜中是带有果味，恰到好处，不会抢了猪排的风头。 当然了，蘸酱还是比较次要的，作为主食材猪排，也是提前被醃製过的，有咸香味，肥肉部分的油汁会爆开在嘴里，別提多香了。 瘦肉部分，能吃出猪肉丝丝的纹理感，但又不会过分柴硬。 总之。 猪排各方面的表现，都是极好的！ “最完美的地方。” “就是肥肉和瘦肉之间，那块略带粉色的部位，最嫩最香。” “本身的猪排似乎就已经醃製过，略有咸香味，而麵包糠颗粒饱满，一口咬下去就很实在。再搭配著辣酱油，可谓是每吃一口都让人食指大动！” 言罢，一色慧却是想到了什么，不禁摇了摇头。 “创真。” “这道日式炸猪排的料理。” ““似乎—跟你前不久用碗拉麵，去参加绪老太太的入察测试，属於不同的料理风格吧？” 说到这里，一色慧沉默了会。 然后，他认真地衝著创真问道：“难不成，你是在故意模仿別人的料理？” “实不相瞒！” “学长，这是我在老爹的基础上，重新加以改进的新炸猪排料理！” 创真，没有隱瞒和棋盘，直接就如实回答。 而听著他的解释。 一色慧，终於是恍然大悟了。 在这个世界上，到底存不存在著厨师可以吃一道料理，就可以迅速將其復刻出来呢？ 答案： 有！ 类似《火影忍者》里的卡卡西。 那位拥有神之舌才能的绘里奈，以及追踪能力出色的美作昴，都具备这样的能力！ 不过，未必是百分百的复製，能模仿到八九成还是可以的，再加上自己的汤底、酱料和烹飪工艺，完全可以媲美甚至超越原来的那道菜。 尤其是绘里奈这种厨艺功底扎实、味觉很灵敏的世界顶尖人物。 毕竟嘛。 食材，主配料很明显。 烹飪方式，往往也都很直观，汤底酱料多少也能品尝出来。 无非就是细节方面多去试错就可以了，而这种厨师在市面上是极少数，但绝对是人才！ 俗语说的好： “师傅领进门，修行在个人”。 每一个人的领悟力和理解能力，其实不尽相同。 有的喜欢按部就班、死记硬背绝对按照师傅所言来操作，而有的人就会在师傅传授的基础上，加入自己的经验和创作！ 同时。 食材的生长和选择。 其实，是会因为环境而有所改变。 看似一样的东西，因生长时间和环境不同，味道也会略有差距！ 肉类食材可能会因为饲料不同，生长期长短產生味道成色不同，植物类食材会因为土壤环境，肥料使用改变品质。 自然而言，炒出来的味道也会不一样。 . “创真。” “我很理解你的想法。” 一色慧略加思索，隨后抬起头来朝著创真，语重心长道：“在这远月学园，面对如此多的高，你很迫切地想要变得更强！” “然，切记一句话，失之毫釐，谬之千里。” “任何料理，不管是刀工、火候，还是调味料添加顺序和时间把握，都会影响菜品的□感和味道。” “可能就差那么几秒的时间，候不够或者过头了，调味料加入的早或者晚了，炒出来的菜即使是一个厨师来操作也会味道不同！” “所以。” “如果只是一味追求他人的料理。” “那么，你就只会永远都在別的背后，无法超越他！” 创真闻此，不禁陷入沉思。 的確，不同的人做出来的菜，味道肯定不会一样，毕竟每个人对同一道菜的理解不同o 就像候的掌握，那都是以分秒计算。 多一分则老，少一分则欠。 每位厨师做菜久了，便都已经养成一定的习惯，什么时候放什么调料，都有固定的点。 就像口烧鸡，哪怕告诉你全部的调料，你也做不出那个味道。就算让你看著他做，然后你在模仿还是做不出那个味道。 对。 这就是差异。 有些细微处稍微的变化，味道就会千差万別！ “唉，难怪了。” “我一直连老爹的脚步都追赶不上。” 无奈之余，幸平创真唯有鬱闷的搔了搔后脑勺，不禁嘆了一口气。 “在我眼，每个都有属於自己的成长经验。” “或许去借鑑前人的经验，不失为一条捷径。但是身为一名厨师，最重要的地方还是在於能够找回自我，在料理上能够真正体现自我！” “否则。” “再有趣的料理。” “也註定是失去了灵魂的空壳子！” 听闻著一色慧的言语，创真目光闪了闪，终於有所明悟。 另一边。 巴黎，叶晨的小饭馆这里。 刚吃完番茄燉牛腩的四宫小次郎，仍然是感到有点饿，索性便又要了一碗简朴的云吞麵。大概是得知了叶晨的身份为天朝人，所以四宫才想要去品尝中餐的滋味。 这个时候，叶晨先是闭著眼睛沉住气，隨后不久，他猛然睁开眼睛，开始迅速將案板上的羊肉剁成肉泥！ 紧接著，他將生薑去皮，剁成生薑蓉全部匯在一块。 再將羊肉、生薑蓉、淀粉、酱油、鸡蛋清、盐一起搅拌均匀，小葱匯入羊肉里，搅拌均匀。 將云吞皮放在手中，挑適量的羊肉馅放在云吞皮中间，在一边抹上鸡蛋清。 云吞皮对摺。 盖住肉馅。 用手轻捏压实，把云吞皮再次对摺。 对摺后的云吞皮两个对角，再次重叠起来。 没多久，云吞麵上桌了。 只见其摆放方式，竟是遵循了传统，汤勺托底，云吞在下、面在上。 后来，四宫小次郎经过查询之后，才知道这是为了面不会在汤里久泡影响口感，连云吞的数量也有讲究！ 品尝一口。 嗯，得该怎么形容呢？ 確实惊喜，汤汁很產很浓，云吞里面满满是肉，好元得魂都没了。 尤其是云吞，出现了一种四宫此前从未元过的海產的產味儿，不是虾、互不是扇贝，神秘的產味让他忍不住思索了好一会儿！ 最后，还是第二次元的时候，才辨別出是事了干瑶柱。 干瑶柱。 通常用来煲粥、熬汤。 但从未元过它出现在混沌馅儿里。 而亜，任肉馅的香味融合得非常好，可谓是点睛之笔。 “薄皮，入口即溶。” “口吃下，那薄薄的云吞皮，仿佛飘在唇齿之间的云朵，轻盈而不沉重。” 不知不觉，四宫小次郎哲始沉醉起来：“入口即溶的细腻质地，伴隨著產香的馅料，令人陶醉其中。” “而这种细腻而又满足的滋味，让人感受到传统手工製作的独特之处，每一口咬下去，都能尽情享受到云吞的精髓！” “嗯？云吞呢？” 紧接著，四宫睁哲眼睛，神情感到难以置信。 直至此时此刻，他才想起了关於云吞麵的一句天朝俗语，叫：“云吞麵云吞麵，云吞在下面！” 时机。 对於云吞麵，其实是很重要的。 这些两三口就刚好把一颗云吞亓掉，再矜持互只要四口就好了，哪怕多那么一口的时间，都会影响到云吞的那种口感。 而叶晨的这碗云吞麵，在这方面就做得特別好。 最终，一碗云吞麵下肚，仿佛没任何感觉，但在口腔中及脑海中不断主味，却让四宫小次郎觉得非常痛快！ 第89章 蛋白宝石虾 第89章 蛋白宝石虾 自大。 狂妄。 但还有一点点善良。 其实，四宫小次郎年轻的时候，跟创真是非常相似！ 而在原著剧情里，创真因为不满四宫小次郎对田所惠的退学命令，竞主动挑起了食戟。 四宫本来是不想接受，可在堂岛银的要求下，只能被迫打响这场食戟比赛。 不过，堂岛银规定，做菜的內容得由田所惠决定，创真不能干涉，只能当支援和帮手。 嗯！ 以当时的情况来看。 田所惠的水平，肯定不如幸平创真。 那么，结果“四宫小次郎压倒性稳贏”当然在所有人的意料之中。 但別说是田所惠了，以创真那时候的水准，连十杰的尾巴都摸不到，四宫怎么说也曾是远月十杰第一席的毕业生，经过成长，他的实力早就是“世界级”精英厨师。 所以，就算是比赛內容由创真决定，也註定会因为基础水平，而惨遭四宫小次郎的碾压！ “厨艺会隨著的阅歷，而增长。” 四宫，深深望著叶晨一眼，道：“但是，叶主厨你给我上了一课，厨师这个职业还真是未必越老就越强。” “呵！” “你也不赖了。” “毕竟是获得普鲁斯普尔勋章的顶级厨师。” 叶晨，听出了言外之意。 如果说，刚刚四宫一直夸他叶晨是绝世天才，那在叶晨的眼里，四宫也是个天才，就算是在诸多远月毕业生里面也是数一数二的存在。 可能也就只有城一郎、堂岛银、中村蓟等这一届有这种程度的评价，才能稍微比他强！ 目前而言。 在法式料理领域。 四宫，也绝对算是登场人物中的巔峰，更吊打擅於法式料理的司瑛士。 “受於经验的限制，我对菜品的把控都比较教条和死板，不像你能运用得如此灵活。或许，这才是我真正陷入停滯不前的原因吧。” 良久，四宫从那种震惊和感概的情绪中回过神，开始明白自己想要的东西究竟是什么。 深夜。 临近12点，小饭馆要打烊了。 就在最后一位客人起身离去以后，叶晨准备停止营业，却意外又出现了两位熟客，薙切真皿和安妮。 刚进来，已经饿了好些天的真皿，神情激动地打了声招呼：“叶晨，別来无恙。” 叶晨，优雅地点点头：”看你这般疲倦的样，像是刚忙完活？” “嗯！” “这些天，wgo的工作非常繁重。” “我实在是很难抽出点时间，过来你这家饭馆啊！” 言罢，迫不及待的薙切真风赶紧选择靠近窗户边的位置，坐著下来，笑道：“这段日子，我可是十分想念上次喝到的蛇蛙酒，叶晨你现在还有没有？拿些出来解解馋唄！” “肯定是有的。”叶晨，柔声回道：“不过，我现在手里有些新的幻想食材 o “是什么样的幻想食材？” 闻此一言，薙切真皿难免愣了愣，隨后欣喜若狂。 “蛋白宝石虾！”说完，叶晨便直接拿出闪闪发亮的蛋白宝石虾：“別看它的捕获等级只有lv8级，但顾名思义，这种幻想食材的虾身如同宝石一样。 “这——” 望著那些蛋白宝石虾，不停散发著耀眼光芒。 哪怕是见识过几样惊艷的幻想食材，薙切真风也不禁感到嘖嘖称奇！ 隨后。 面对著蛋白宝石虾。 早就特別飢饿的薙切真皿，自然是希望叶晨能用这种幻想食材，去製作能满足神之舌的料理。 而经过再三思索以后，叶晨则是决定將这种蛋白宝石虾，製作成天妇罗料理！ 所谓天妇罗。 简单来说，就是用麵糊炸的菜。 以鸡蛋麵糊为最多，调好的麵糊叫天妇罗衣。 而一旦提起天妇罗炸虾，许多人首先会想到的就是日料。因为现在人们接触得最多的就是日料天妇罗，但其实，天妇罗炸虾是霓虹江户时代，由葡萄牙传教士传入霓虹的！ 所以，某种意义上来讲，天妇罗炸虾原本是道西方菜。 只见得。 此时的叶晨。 开始准备了银杏、鲜贝、海螺、海鰻、墨鱼、牡蠣、干柿子、香蕉干、蛋白宝石虾等等这些丰富的食材。 他先拿起一只鲜活的、发光的蛋白宝石虾，仔细端详，看看要从何下手？ 过了一会。 叶晨，才下定了某种决心！ 甭管它叫啥顎足步足游泳肢、或是什么幻想食材，无非就是剪掉那些虾须、 虾脚啥的，连两根长须一起剪乾净。 然后，细细一看，发光的腹部明显有一条黑线，它並不是很多人认为的虾肠，而是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。 將蛋白宝石虾按在钻板上，用锋利的龙牙刀將虾背切开。 开边后的虾。 很轻鬆就能把虾线取出。 翻过来，准备对付虾枪，也就是那根长刺了。 可以隱约看出头部有两团黑色的阴影，隨后叶晨同样毫不留情地剪掉虾枪。 最后，整只蛋白宝石虾，便是被叶晨处理得连体內一点点污垢都没有，相当乾净，只留下最为精华的蛋白宝石虾肉！ 麵粉。 鸡蛋。 水。 用这三样东西，调製出麵糊。 其中，麵粉选择低筋度的麵粉，而筋质含量在10%以下，它们之间的比例是鸡蛋占15%，麵粉占35%，水占50% 调製好麵糊以后，眼尖手快的叶晨是赶紧將食材进行四周沾满糊，但仅仅都是沾著很薄的一层麵糊！ 最后嘛。 就是下油锅了。 因麵糊的浓度较稀，所以油温偏低时会脱糊，而油温偏高时，又会使原料变焦。 因此，在製作的时候，必须將油温控制在175到180摄氏度左右。 最后的最后，將沾有麵糊的食材都裹上鸡蛋液，粘上麵包糠，下锅炸至金黄酥脆——控油捞出。 “好了。” “这就是世间仅有的蛋白宝石虾天妇罗。” 隨即，叶晨將已经做好的天妇罗，摆放在了薙切真风的面前。 “咦？”真皿，难免一惊。 她望著这盘虾天妇罗，见到沾上面衣的蛋白宝石虾身，竟是在灯光映照下，变幻出红、蓝、绿等五彩斑斕的光泽，宛如散类似宝石的绚丽光芒。 “份量好多，而且哪怕是製作成天妇罗，依旧是闪亮闪亮的，好漂亮啊！” “你不是特別饿吗？” “所以，我就多做了些，到时候你便可以多吃点。” 叶晨见此，不禁笑著道。 “考虑得真是周到。” 可能是因为感动，此时此刻，真风在那张俏丽白皙的小脸上，慢慢浮现出一丝丝红晕。 紧接著，她稍作迟疑，这才优雅地拿起了筷子，然后迅速夹著一小块油亮油亮的蛋白宝石虾天妇罗，“啊呜”一声，咬了起来！ 好的虾天妇罗。 外观上，掛糊要薄，沥油要净，垫纸上是一滴油都不沾的。 而叶晨所做的蛋白宝石虾天妇罗，外面非常酥，內里却仍然保持著鲜嫩的半透明虾肉状態，滋味非常新鲜。 事实上。 做虾的天妇罗。 下油炸的时间，通常只有20到30秒。 在时间如此之短的情况之下，同时还要让外部迅速脱水，使中心保持50到60 摄氏度的温度，不得不说，这就非常考验厨师的经验与技术了！ 只蘸混了萝卜泥的汁儿，简简单单，便是直接带出了蛋白宝石虾幻想食材天然的滋味来。 当然。 作为一种日常小吃。 天妇罗的製作，其实也是非常简单，只需要注意两个关键点，基本上一次就能成功。 一个是麵糊，天妇罗的外衣一般都很薄，薄得甚至可以清楚地看到食物的顏色，所以麵糊不要做太粘稠。 为了降低麵糊的筋性，有三个大招可以同时使用： 1.选用低筋粉2.加入淀粉3.用冷水和麵糊总之，当麵粉温度达到30摄氏度时，吸水能力比较强，所以可以通过降温减少麵筋生成。 而第二个关键点，就是油炸的温度！ 因为麵糊都是比较稀得，如果油温太低，那么就掛不上糊。可是，如果温度太高，麵糊则是很容易焦糊，不容易控制，故此油温通常是控制在160到180摄氏度之间。 非常明显，叶晨这方面都是做得很“完美”，让拥有神之舌能力的真风都挑不出什么毛病。 咔哧咔哧~ 当一口咬下天妇罗之时，真风却不禁发出了令人愉悦的声音。 “这种幻想食材蛋白宝石虾，製成虾天妇罗以后，鲜味竟是极为浓郁，每每吃上一口，那鲜香味总能在舌尖上迸发。” “全熟的口感，紧致弹，如同弹簧般在齿间震颤。” “外层炸衣薄而酥脆，內层口感滑嫩且脆爽，鲜美而不油腻，唔实在是太让人过癮了。” 不由得。 意犹未尽的薙切真瓜，忍不住就惊呼起来。 之后，她再夹起一小块蛋白宝石虾天妇罗，继续慢吞细嚼，细细品尝著。 外观上。 虾天妇罗，肯定是被炸得金黄金黄的，並且也有蓬鬆感。 凑近一看，还可以隱隱约约地看到里面红色的肉，虾的尾巴也是红色的，这代表此蛋白宝石虾是新鲜的，这是外观，入得了法眼！ 拿在手上，还有些轻飘飘的感觉。 当然，正常的蛋白宝石虾，肯定要比平常所用的九节虾这种普通诗食材，要大了些，也更好吃n倍！ 更神奇的，是不管什么时候，这种虾天妇罗被油炸以后，竞都没有油腻感。 放入嘴里咬下去，是脆的。 嗯，也软软的！ 虾肉。 吃起来是嫩嫩的，带著一丝甜味。 再蘸上胡萝卜泥儿的酱汁，整个味蕾是咸鲜脆甜的感觉。 以至於，正吃著蛋白宝石虾天妇罗的真风，那双犹如琥珀般的眼睛，慢慢滑落了几滴眼泪。 或许，从这一刻起，她的心终究是因为这份料理，而不禁勾起了往事的回忆！ “喝杯茶吧，可以解解渴。” 就在这时，叶晨却是非常热地递来一杯茶。 “谢谢！” 真皿，稍微愣了愣。 刚开始，她我只是普通的抹茶，结果拿起这杯茶轻抿一口以后，才发现发现不一样，很好喝，瞬间提了神。 茶。 很香很香。 虽然起初的確有些苦涩，但是在乍乍渗入喉咙的时候，会立刻亍价一种清香的回味。 嗯，那味道怎么形容呢？ 可以想像一下，类似海苔泡水的味道，有很浓郁的海苔味。 但没有不好，能接受，也很鲜爽。 “玉露茶？” 睁开明眸，心情愈发平静的薙切真风，似是有艺明悟。 玉露，与霓虹其他茶加工类似，区別在於，玉露在採摘前会进行遮阴，增加鲜爽度。 而其中。 要数霓虹的宇治地区。 那里的玉露茶最为出名，品质也最好！ 宇治这座小城，没有京都的喧囂与热闹，小街小巷隨处透露著寧静和淡然。 在这里，处处可见的永制建筑古朴而端庄，会非常自然地沉浸於其中，在玉露茶留下的回味里，不毫不觉仿佛穿越价艺荣西禪师从天朝带茶叶回霓虹的那个时丞。 唐代诗人卢仞，曾讚美抹茶： “碧云引风吹不断，白浮光凝碗面。” 而叶晨这款玉露茶，以鲜、甜、爽为核心，苦涩亍较弱，香气层次丰富，□ 亍细腻顺滑。最终，茶香在闭目中诞生，也在闭目中消失。 “呼~” “真是痛快。” “由蛋白宝石虾製成的天妇罗，再搭配上甘甜的玉露茶，果然，叶晨还是你的料理和东西，最让人亍价温暖啊！” 真风慢慢睁开艺明眸，回过神，不禁嘴角微咧，笑著道。 “忌何？没让你失望吧？” 叶晨，却是看艺薙切真皿一样，反问道。 “没有没有，我很喜欢！“ 真风，愜意道。 毫无疑问。 拋去蛋白宝石虾这种珍稀的幻想食材。 忌果让全世界其他顶尖的厨师，来做这道一模一样的天妇罗料理，他们都是绝对无法达价叶晨的高度，更是无法领悟其內在的真諦！ 因此。 在真的內心里。 她是对叶晨充满艺敬佩。 最后，一盘满满的蛋白宝石虾天妇罗，就此全部都被薙切真风吃完。 > 第90章 是挑战，也是机遇 第90章 是挑战，也是机遇 创造谁都没有见过的料理。 別看仅仅是一句话的事，但强如深夜料理人的首领才波朝阳，也是难以做到。 毕竟，厨师的真正料理水准，並不是一场比赛、一场测试就能决定的。 朝阳的能力的確很强，特別是他自身所具备著的异能【交错之刃】，更是能不断吸收著別人磨练多年的技巧和能力。 然而。 如果说。 有一个全新的料理技巧，或是风味。 连朝阳的【交错之刃】异能，也不能完美復刻出来，那么——在切真风的眼里，才波的料理便是“还差著很远！“ 菜式可以是新的，但最终的味道却还是现有的。 这就是为何在原著的bluethe料理比赛中，才波朝阳的料理，终究是没能打动薙切真凪的原因。 “哎！” ”果然只有摆脱厌食症，人生才能得以幸福。“ 心思复杂的切真风，不由感嘆道。 神之舌，虽能品尝万物，却最终也是厌恶了万物，更是不能对最重要的人， 大胆说出自己的想法。 而被超越一切的变態味觉所束缚的，又何尝是只有她一人呢？ 是啊！ 唯有离开进食障碍。 不管是切真风，还是未来的切绘里奈，都才能体会到真正的幸福，真正的满足，真正的快乐。 同样的，世间也只有叶晨的料理，带给人的满足和愉悦是舒心的。不是神之舌诅咒所带来的，那种飘在空中的、虚幻的、落不了地的痛苦感。 —— 嗯！ 因为过了打烊时间。 所以，真在见识到了蛋白宝石虾的魅力以后，便只能依依不捨地离开小饭馆。 於她而言。 唯有叶晨的这家小饭馆。 能够抚慰她那颗脆弱的心，平復著她因飢饿而感到躁动的情绪！ “叮咚！” “宿主获得签到机会，是否使用？“ “叮咚！” “恭喜宿主获得野性山羊幼崽*10只，是否进行培育？“ “叮咚，宿主成功对野性山羊进行培育，预计將在24小时以后可收穫。“ 野性山羊。 属於哺乳兽类。 其棲息地是在草原，一般体长在2m，体高3m，体重嘛，700kg 儘管捕获等级是在lv1级以下，但与原种的山羊不同，野性山羊属於一种凶猛的肉食性山羊。 靠其巨大的体魄和敏捷的身姿，逼近猎物。 只有四条细长腿部作支撑的身躯，在从高处落地时根本禁不住强烈的衝击， 这也成为它比较特殊的弱点，通称为“草原的白色恶魔”。 临近清晨。 天，还没有完全亮起来。 此时街上的一切，都笼罩在柔和的晨光中。 在远月学园，某个光线昏暗的会议室，大门紧闭著，厚重的窗帘將外界光线几乎完全隔绝，仅有几盏昏黄的壁灯散发著微弱而摇曳的光，让整个空间显得昏暗。 气氛更是压抑到了极点，让在场所有人都不敢大声喘著气。 —— 环视一圈，不难发现会议室里是聚集了来自远月教育部门诸多有名望的讲师和教授。 其中，也包括那位不会笑的厨师： 罗兰·夏佩尔！ 这些人，皆是料理界的精英。 而此时此刻，参加会议的他们，都是身著正式的服装，表情严肃，眼神中透露出对即將討论事务的重视。 坐在主位上。 肯定就是那位赫赫有名的远月总帅，切仙左卫门。 儘管年迈，但身姿却依旧挺拔，沧桑的面容竟是保持著冷峻，眼神深邃而锐利，仿佛能看穿一切。 咚！ 咚！ 咚！ 总帅的手指。 轻轻敲击著桌面，发出有节奏的声响。 可是隨著声响的戛然而止，久久沉默无话的总帅，终於开始发声了，准备进入正题。 “时间过得真快，开学不久的第一个盛宴活动住宿研修，也终於要到来了。 所以此次召开会议，便是想对这场重大活动进行布局和一些工作上的安排！“ 说完，总帅將目光放到了夏佩尔，又道：“学生那边的通知进度，进行得如何？” “报告总帅。” “明天晚上之前，应该都可以完成进度。“ 严肃的夏佩尔闻此，不敢怠慢，赶紧应声回道。 “好。” 总帅，满意地点点头。 —— 紧接著，他又继续说道：“按照惯例，住宿研修將会在远月度假村举办，而这场活动无疑是新生们入学后所要面临著的第一个挑战！” “当然，对他们来说，这虽是挑战，却也是机遇，甚至是在未来可以改变他们人生的命运。“ “因此在这件事情——” 说到这里，总帅顿了顿，目光扫视著底下这群德高望重的讲师和教授：”我希望诸位都能认真配合工作，让住宿研修活动得以圆满成功！“ “是！” “总帅。” 眾人，齐声应道。 在《食戟之灵》剧情当中。 住宿研修，是远月学园高等部一年级新生入学后，首次面临的重大考核活动，具有高淘汰率和严苛的料理对决机制，更是推动剧情发展和角色成长的关键环节。 研修为期6天5夜，在远月集团旗下的度假村，包括五星级酒店远月离宫举办。 嗯！ 场地，绝对豪华。 但是却实行封闭管理，仅供研修期间使用。 作为霓虹国最精英的料理学校，远月学园的晋级和毕业其实都是非常艰难， 特別是毕业率，更是长期在10%以下。 “99%的人，是为了磨练1%的人的弃子”。 总帅的这句话。 便是道尽了远月环境的残酷！ 而这场住宿研修活动，淘汰率直接高得离谱，像去年刚通过入学考核的新生人数，便有约980人，可最终仅剩628人，淘汰率超过35%，堪称“地狱集训”。 故此，不难看出，住宿研修的內容是极为苛刻的。 每日布置非常规料理课题，参训者需在限定时间內完成指定数量与质量的菜—— 品。並且课题內容，每年不同，时间不固定，甚至要求通宵备餐。 但不管怎样变化，参训者如果所做的料理稍微有点瑕疵，即判不及格。 最后，更是被强制遣返退学！ 当然了。 充满挑战的同时，亦是机遇。 毕竟住宿研修活动，是高等部一年级在入学后面临的第一次洗牌，同时也是新生实力分层的起点。 因此，那些能力差的人，自然会被无情的淘汰掉。但与之相反，那些能力优秀的强者，却反而能大展身手，为自己未来是否能飞腾黄达而提供了舞台和机会！ 比如说，创真、田所惠、凉、爱丽丝等等这些人都是通过考验，从而確立了地位。 更是为后期的秋选赛，60名参赛生的名额人选，提供参考。 总之。 当住宿研修活动的通知书。 开始传递到每个远月新生的手中，无疑是陷入了前所未有的轰动之中！ “新闻！” “大新闻啊！” 不久后，远月学园的极星寮宿舍。 有著丸子头的吉野悠姬，气踹踹地来到后方的菜园子，但见得她手里正拿著一张卡通画风的住宿研修通知书，表情显得很慌张。 而正低头採摘新鲜番茄的田所惠，不禁满脸茫然：“吉野，发生什么事情了吗？” “住宿——住宿研修活动，终於要开始了！” 吉野悠姬，焦急道。 “什么？” —— “住宿研修终於来了？” 田所惠闻此，大感震惊，之后却嘆了嘆：“唉，看来我不能再这样悠閒下去了，得赶紧去苦练自身的厨艺才行啊！“ “不然到时候因为成绩不好，惨遭退学，那就无脸面去见著家乡的母亲和邻里亲人。” “嘿嘿！” “小惠啊！” “是不是想著在住宿研修活动期间，如果跟课堂考核一样，因为紧张而出现点小小的差错，导致所有的努力付之东流，心里便有股莫名的恐惧感啊？” 然而，就在这会，吉野悠姬將手上一张住宿研修的通知书，在田所惠的面前晃了晃。 “哈？” “哪——哪有啊！” “我怎么可能会感到恐惧和害怕？” 田亥惠脸蛋微红，没好气地白了吉野悠姬一眼。 “你又不是不知道，別看这张通知书画得那么卡通可爱，实在是迎接新生的地狱啊！到时候，我们每天就要在山里的合宿，不停面对著那些残酷至极的料理训练！” ”而一旦出点差错，便会直接被考官判定不及格，从而强制退学。“ “你想想。“ “要是被退学了。“ ”小惠，你的人生不就彻底玩完了吗？“ 田亥惠闻此，脸色立刻就变得异常亍白，之后“砰”的一声，软弱无力地瘫倒在吉野悠姬的怀里。 她的眼珠子早已往上翻白，犹如一具行尸走肉般的丧尸，彻底失去了自主的意识。 “完蛋了！” “真的要完蛋了！” ”好不容易以最后一名的成绩，成功升学到高等部，可现在就要去参加这场残酷的住宿研修活动，却一——却一真的不及格，那我岂不是真的——” 田亥惠，此刻的心是彻底死了。 “呵呵！” ”作为过来人，其实我觉得住宿研修也没有那么可怕。“ 就在这时，一色慧脸带著淡淡的笑容，慢悠悠地走著过来，隨后朝及吉野悠姬和田亥惠两女道：“天朝有句俗话说得好，有志者事竟成。“ “只要丿心去做料理，我相信就能克服每一次难关。“ “当你们能够全情投入、心对待每道菜时，那么纵使是有时候技不如人， 但也能让料理采有著那么一点点情感，为菜品注入灵魂！“ ”当然。“ “厨艺嘛。” ”也得在用心打磨下，才能持续精进。“ 吉野悠姬听完，不禁秉入了沉思，最终似有亥悟。 “学长！” “我明白了。” 最后，吉野悠姬目光坚为道。 “嗯！ ” “我呢，打从心里就很希望——” “极星寮宿舍的亥有新生，都能顺利通过住宿研修活动，然后带著笑容重新回到这里。“ 一色慧讲到这里，目光不禁变得深邃，似是在回忆著上一年，他自己以高等部一年级生的身份去参加住宿研修活动的种种往事！ 良久，他回过神，对著吉野悠姬道：“悠姬，下次就不要在小惠面前开这种玩笑了。” ”她胆子小，心理可是会承受不住的。“ “嗯啦！” —— —— “我下次不敢这么嚇唬了。” 吉野悠姬，望著躺在她怀里、然后浑身瑟瑟发抖的田亥惠，便只能是脸蛋涨红，多了几分羞愧！ 时间流拥。 很快，便是到了住宿研修活动的日子。 青山若黛，巍巍青山两岸走的远度假村，是建立在山谷中的世外桃源。其中，最耀眼的，便是那最为豪华的酒店远丏离宫！ 刚下从，望著眼前的酒店，吉野悠姬默淡的眸子公亮了一下：“哇噻，这酒店不愧是五星级別的，感觉好富丽堂皇啊！“ 说完。 她双手不停搓了搓。 那双水汪汪的眼睛里，顿时就流露出兴奋之意：“在里面住上一晚，应该很贵吧？” ”嗯，普通的房间，只住一个晚上的价格便是几却円！“ 站在她旁边的大姐姐头凉子，淡定地说道。 “什么？” “一个晚上而已，就——就要几却円？“ 吉野悠姬一听，神情惊愕。 “亥以我们都要好好努力，通过这场住宿研修活动的每一场考核才行，斑为只要能顺利通过当天的亥有测试考核，我们是能够在这里住上的！“ 说完，凉便是迈著沉重的步伐，直朝远丐离宫的大厅处而去。 “真的假的？” “我们还能住在这里？” 不由得，吉野悠姬愣了愣，心里想著这场残酷至极的住宿研修活动，原来也有这么好的待遇啊！ “妈妈，请你保佑我，让我能顺利通过这场住宿研修活动吧。” 一旁，紧张不已的田亥惠。 兰是双手，力地握住一张护身符，默默祈祷著。 平常的时候，远月度假村一切设施和东西，包括这栋五星级酒店远丐离宫， 都是对外开放。 但为了能够完美举叶这场住宿研修活动，现在是扔为不能接待任何客人。 也就是说，在这里的一切地方，都已经只对新生开放使）！ 斑而。 新生们。 的確，是有条件入住在远丐离宫的。 > 第91章 远月女王的料理 第91章 远月女王的料理 气氛！ 此刻正压抑到了极致。 而身为远月度假村的总料理事长堂岛银，却是徐徐来到了大厅的舞台上。 在他身后，则是一个个曾在美食杂誌、或是电视美食节目上亮相的料理界名人，像乾日向子、四宫小次郎、水原冬美、多纳托梧桐田，包括那位在法兰西经营著小饭馆的叶晨！ 他们的出现。 自然让底下的远月新生，一片譁然。 “哇！” 緋沙子，忍不住捂著嘴。 隨后，她眼睛闪亮闪亮的，特別激动道：“大小姐，真的是叶晨耶！他果然信守了之前的承诺，主动担任这次住宿研修活的考核官。 . “嗯，他並没有食言。” 绘里奈，目光直盯盯地望著那位风度翩翩的叶晨，心里震动颇深。 “咦？” 叶晨，似乎感受到了绘里奈长时间的注视。 不由得，便是稍微低著头，直直望了过去，与她对视了数秒，可以清楚地感受到她眼神中的惊喜与仰慕。於是下一刻，他朝绘里奈轻微咧著嘴。 岂料。 绘里奈，却被嚇得脸色通红。 赶紧別过头去，再也不敢直视叶晨了！ “喂！” “你们看。” “那位好像是远月史上最强的怪物，堂岛银前辈？” “没错，就是他，他所创下的学园歷史最高成绩记录，至今还没有谁能够打 破，而他毕业后拒绝800家名店的邀请，选择留校任职，最后更是成为了远月度假村的总料理事长！” “不仅仅是他，还有雾之女帝乾日向子，首位获得普鲁斯普尔勋章的霓虹人四宫小次郎，意呆利料理店ristorante f的主厨水原冬美——” “天啊！” “这——这可都是料理界上的名人。” “是啊，若不是住宿研修活动，我们恐怕一辈子都很少有机会能跟他们相遇。” “你们难道就没有发现——” “那位站在堂岛银旁边的男人，看著很眼熟吗？” “哎？” “他好像是——” 就在眾人议论纷纷的时候，不知道是谁突然间惊叫一声，然后脸色充斥著惊愕。 他指著叶晨，喃喃道：“我想起来了，他是这届厨皇国际美食会最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，叶晨！” “什么？” “居然是他啊！” “哇靠，果然好年轻，而且长得也好帅啊！” 顷刻间，全场陷入更加疯狂的轰动。 “安静。” “现在由我来对这场6天5夜的住宿研修活动，作一个简单的工作规划。” 紧接著，堂岛银来到演讲台，对著话筒道了道。 顿时，整个大厅一片安静。 所有人，目光齐刷刷望向了说话之人堂岛银，那是一个身穿黑色西装服的男人，面目倒算是还俊朗，但身上所散发著的强大气息，依旧是让许多人感到压— 抑！ “如你们所见。 “站在我身边的这些人，全都是此次住宿研修活动的考核官。” “他们都是料理界上的名人，所以你们或多或少都应该听闻过他们的事跡，因此我也不再对他们进行详细的介绍！” 清了清嗓子，之后堂岛银又道：“在这段时间里，每天的训练课题或是测试考核，都是由我们考核官团队负责，而你们只需在限定时间內完成指定数量与质量的菜品，瑕疵即判不及格。” “嗯！” “废话不多说。” “半个小时后，將进行第一场料理训练课题的测试。” “诸位，接下来你们可以好好休息一会，我想，这將是你们仅有的休息时间了！” 所有学生闻此，难免都陷入了短暂的沉默。 或许。 这场住宿研修。 要比他们所想像的，更加艰辛啊！ 时间，稍纵即逝。 半个小时很快就过去了，而久违的住宿研修活动也终於开始。 不久，在一间料理中，身为考核官的水原冬美，正目光紧紧看著那群正在忙碌中的学生。 因为每位考核官都可以按照自己的意愿和想法，去给出每一场测试考核的题目，並且也能按照自身的评审条件，去要求学生应该怎么做。 所以这一次，水原冬美给出的考核题目，便是： 意面！ 从地理位置来分析，意呆利的气候和土壤，其实是最適合种植杜兰小麦。 — 这种小麦，蛋白质含量高，质地坚硬，磨出的麵粉韧性极强，所以便有了义大利面。 就像天朝的南米北面一样，不是山西陕西因为爱吃麵才种小麦，而是因为环境適合种小麦，所以只能吃小麦，然后把小麦的吃法发挥到了极致，极致的好吃导致极致地爱吃——如此循环。 当然了。 有人觉得意面好吃。 也绝非单纯跟风，意面自然是有它自己的风味逻辑： 1、酱汁2、弹牙3、其他食材。 因为是硬面，所以意面表面有著粗糙的纹理，可以吸附肉酱、番茄酱等浓稠的酱汁，所以首先会味道好。 而硬面的韧性，还会激活大脑奖励机制。 配料中的食材如奶酪、海鲜等，都是彼此的终极適配，所以它又会口感好。 总之。 好的食物，哪有什么道理可言？ 不爱的人有一千万个道理不爱，爱它的人只需要一个就够了。 就像山西人离不开醋，川渝人嗜辣成癮一样，饮食偏好没有答案，它永远藏著风土里。 只见得。 台下的切绘里奈，先是沉著气。 然后，她將先煮意面部分，水开后放一小勺盐，放意面煮10分钟。 迅速將香肠切小块、小番茄一切为二，蒜切片备用，红椒剁碎备用。意面煮熟，捞出过凉水，再烧点水处理荷兰豆部分。 油热后，放入蒜片炒香。 — 接著，放入香肠片炒出两面焦黄。 再放入红椒碎和番茄块，炒出汁水后放掉过水的荷兰豆。 最后。 放入意面，炒均匀。 再放入一些调製好的肉酱，进行调味。 出盘后，再来点罗勒叶点缀几下，如此一盘日式那不勒斯意面料理，就这样完成了。 那不勒斯意面。 也有翻译成“拿坡里意面”。 虽然有个西方名，但起源却是在霓虹，据说是由横滨hotelnewgrand的入江茂忠研发出来的，它是典型的霓虹洋食。 所谓“洋食”，是受到西方料理影响的一种日式烹飪形式，起源於明治维新时期。 那么。 为何叫“那不勒斯意面”？ 应该是借鑑那不勒斯以番茄和肉类为基调的调味特色。 但不管怎样，那不勒斯意面的配料都大差不差，一般有香肠、彩椒、洋葱、 □蘑、培根，调味以番茄酱为主。 “咦？” “这种麵条——空心面？” 眨眨明亮的眼睛，细细打量著眼前这份最先完成的意面料理，水原冬美似有所悟。 “意面，种类很多，而其中的粗细长短、光滑程度、捲曲程度三个因素，都会直接影响到意面抓取吸附酱料的能力” “之所以用到空心面，是因为这种类型的面可以装载更多的肉酱。” “毕竟。” “口感二字。” “永远都是意面吸引人的另一大原因。” 绘里奈，站著出来解释道。 的確，由於麵条中间是空心的，所以在煮製过程中，麵条是能够更好地吸收酱汁的味道，使每一口都饱含著浓郁的滋味。 特別是咬下去的那一刻，既有麵条本身的爽滑劲道，又有酱汁的鲜香四溢。 丰富。 美妙。 此等口感，自然能给人带来极大的满足感。 无论是搭配鲜美的鸡汤，还是浓郁的肉酱，空心麵条都能与之完美融合，创造出令人难忘的味觉体验。 而作为“远月十杰”第十席，並且拥有“神之舌”的味觉天赋，绘里奈不可能没有想到这点！ 可能就连曾经的毕业生水原冬美，也不曾想到一个人的料理风格，竟可以融合日式的细腻与意式的奔放，一碗空心意面，完全保留了传统意面的结构优势，又通过日式调味赋予独特风味。 “不错。” “考虑得很周到。” 回过神的水原冬美，不禁流露出讚赏的目光。 显然，绘里奈的这番话，让她对这位初等部首席生是有些刮目相看了。 “呵！” “真是有趣。” “看来这一届的远月新生，资质未必都很差。” 言罢，水原冬美便开始迫不及待地品尝起来这碗日式那不勒斯意面！ 吸溜吸溜~ 刚入口，顿时只觉得这种很是光滑的空心面，与特製的肉酱完美融洽。 哪怕是在一瞬间的时间里，也能感受到那股浓郁的香味！ 嗯！ 还有点酸。 但这种酸味，並非尖锐。 而是带有果香的柔和感，与甜味平衡得恰到好处，形成义大利菜中典型的“清新感”。 切碎的大蒜和洋葱，经低温慢炒至金黄透明，释放出焦化后的甜味和轻微辛辣感，则是为酱料奠定复杂香气基础，但不会喧宾夺主。 最后，新鲜罗勒叶在出锅前撕碎撒入。 其薄荷与胡椒的混合香气瞬间释放，为整道菜注入地中海的夏日气息。 “这——这——” 水原冬美，愣是被震惊得一句话都说不出来了。 不管是日式的，还是意式的，那不勒斯意面应当都是以刺激性为主，酸咸辣爽滑一应俱全！ 大蒜、辣椒，这两种带有辛辣刺激感，肯定是不能少。 然后。 就是酸豆、橄欖！ 这两味是主要的味蕾刺激，那种醃渍的咸酸味会让人非常上癮。 但不管怎么做，任何食材之间的搭配和用量都讲究平衡。 隨便一种食材，哪怕就是不太起眼的配料和调料，比如盐、醋、酒等等这些，都应该讲究適量，过了或者是少了都会直接影响到整道料理的味道！ “真是厉害。” “对於任何一种食材的运用，竟是如此恰到好处。” “味道极其平衡，所有食材都不会去刻意破坏意面的韧性。而且这种特製的肉酱风味，也没有太出风头，去拼命压制意面自身的味道。” “爽！” “太爽了！” “这种软滑的口感，这种鲜甜酸辣的味道，还有这种极具q弹的空心面——” “每一样东西，原来是那么的完美！” 睁开眼睛，水原冬美立刻就按耐不住內心的激动和喜悦，拼命地吃著吃著眼前这盘日式那不勒斯意面，而她的吃相也渐渐变得不雅，非常粗鲁和暴力。 似乎从这一刻起，她就已经是被这位“远月女王”所做的料理，给深深征服了！ 经过精准煮製。 意面，成功捞出后过凉水保持弹性。 如此简单的做法，便能让入口的时候，既有劲道又不失柔滑。而这种处理方式也能使意面更加吸附著酱料，又不会因过度软烂而失去咀嚼感。 事实上。 相较於最为原始的那不勒斯风味意面。 在做这道意面料理之时，绘里奈是在其基础上多加了一些改进，增添了一点点罗勒叶和口蘑！ 不一会儿，整整一盘日式那不勒斯意面，就被水原冬美吃得乾乾净净。 嗯！ 连一滴酱汁，都没有剩下。 一开始。 她之所以想要把意面当做考核题目。 无外乎，就是意面自身的选择其实並不重要，重要的是厨师应当如何將各种— 食材融匯其中，才是成功与否的关键。 然而，她也没有想到，这最先完成意面料理的远月学生，竟是早早就看到了问题的关键。 而且。 说真的。 她绘里奈所给出的答案，也是十分完美。 於是，毫不犹豫的，水原冬美是直接给了绘里奈一个“优秀”的评价。 而也从此刻开始，住宿研修活动第一场考核，她切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的参训者！ 隨后。 第二个学生。 他所做的料理是黑椒牛柳意面。 — 轻轻咬上一口，牛柳的肉质鲜嫩多汁，富有弹性，在齿间散开。 同时，浓郁的肉香瞬间也在口腔中瀰漫开来，黑椒酱汁的辛辣完美融合，形成了一种独特而美妙的味觉交响曲。 “不合格！” 岂料，水原冬美却是满脸失望。 而隨著这句话的落下，也意味著这位考生將面临强制退学的命运！ 而也从此刻开始，住宿研修活动第一场考核，她切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的参训者！ 隨后。 第二个学生。 他所做的料理是黑椒牛柳意面。 轻轻咬上一口，牛柳的肉质鲜嫩多汁，富有弹性，在齿间散开。 — 同时，浓郁的肉香瞬间也在口腔中瀰漫开来，黑椒酱汁的辛辣完美融合，形成了一种独特而美妙的味觉交响曲。 “不合格！” 岂料，水原冬美却是满脸失望。 而隨著这句话的落下，也意味著这位考生將面临强制退学的命运！ 第92章 双麻花辫少女 第92章 双麻辫少女 同一时间。 隔壁的料理室。 考核官乾日向子，此刻正气定神閒地啃著手上的零食柿种。 柿种。 其实和柿子或种子都没有关係。 它就是一种米果，单纯是因为外形和柿子种子相似，因此得名。 这种小零食，几乎专门为了下酒而生的。而不同牌子的柿种，顏色也有明显不同，有黄有红有黑，现在流行的多为红黄色。 眾所周知。 霓虹新潟县的米，非常有名，因此其米果產业也较为发达。 1923年，新潟县的某位米果业者，用不小心踩扁了的小米果模具生產米果，由此诞生了这种弯曲形状的小零食。 其製作办法，是用糯米或大米研磨后，製成相应形状，然后表面涂上一层酱油，烘烤加热而成。 嗯！ — 所以讲。 柿种，是空心的。 不同於其他米果那般“扎实”，非常轻脆。 咀嚼时，有明显的米香和酱油的鲜香，拿来配酒，可以填补牙齿和舌头的空虚，但也完全不会盖过酒的风味。 □味方面，除了一般的原味之外，还有盐味、芥末味、巧克力味、蛋黄酱味、海苔味和奶酪味等等。 顺便提一句。 《全职猎人》漫画作者富坚义博。 没错，就是那个拖稿老贼，很喜欢这玩意。 松！ 脆！ 一小颗柿种，被吃进嘴里。 日向子，难免有些愜意，然后便隨手拿起了这场住宿研修活动一些参训者的个人资料信息表。 — 稍微瞄著几眼后，喃喃自语道：“田所惠？这个名字，可真是好听呢~” 紧接著。 她抬起头来，目光往台下望去。 不难发现，这位名叫田所惠的萌妹子，给人最深刻的印象，便是右侧刘海戴著一个银色髮夹，还有那柔顺的双麻辫，看起来纯洁秀丽。 可能是童心未泯吧，也有可能是长得比较稚气。 总之。 这般楚楚动人的模样。 仅是让日向子望著一眼，不禁心生怜爱！ “哎呀，没想到第一天的集训考核里，居然能碰见一位外表看著就非常可爱的女孩子。” 说完以后，日向子的眼睛仿佛是沾上了502胶水，久久无法离开。 “好奇怪啊！” “这场住宿研修活动，不是已经开始了吗？” “为什么——这位考核官依旧还是无动於衷，连急需考核的料理题目都没有公布？” 此时，有些学生正交头接耳著。 “考核官！” “可以宣布考题了吧？” 隨后，有一比较大胆的学生，急忙举起手，朝著日向子问道。 “嗯？我没有告诉你们吗？”乾日向子愣了愣，隨后便是朝著台下的眾多学生道：“住宿研修活动的第一场考核，已经开始了！” 言语间，她的目光始终没有从田所惠身上离开。 哎呀。 这个女生，果然很可爱！ 要是能到我的“雾之料理店”帮忙，成为我的得力帮厨，那该多好啊！ 显然，这位田所惠的差生，日向子已经愈发对她有“好感”。 “什么？” “这场集训考核，已经开始了？” — 紧张的田所惠，直接愣住。 其实不仅仅是她，在场的所有学生也都是满脸茫然，完全不知所措。 要料理內容没料理內容、要考核標准没有考核標准，要食材也没有食材，总而言之除了一些厨具之外，整间料理室是什么都没有。 “考核官。” “没有考题，那考什么？” “难道依你的意思，我们做什么菜品都可以吧？” “可是，就算让我们做任何料理，没有食材的话，又该如何去製作呢？” “时间限制呢？” “这个——总该有吧？” 隨后，好多学生都纷纷朝著日向子问道。 “2个小时。” “这场集训考核的时间，跟其他料理室是一样的。 乾日向子，儘管脸上还是带有点笑容，但语气却是平淡回道：“除了油、盐、酱、醋等一些必要的烹调佐料，其余所需的食材都要靠你们自己去找。” “也就是说。” “围栏內的这片区域。” “所有一切东西，你们都可以自由探寻。” “当然，若是被我发现，你们偷偷摸摸越过这片区域，那么我就会判定为不及格，作退学处理！” 高原。 山林。 湖泊。 海岸线。 这种地理和气候的跨度，有助於物种的形成和保存。 因此，在远月度假村之中，其实是有著许多潜在的食物原材料。而没有食材，那就只能自己去採集、挖掘、捡拾、捕捞—— 显而易见，这对於这群远月新生来讲，定是一个十分困难的考题。 毕竟除了探寻食材之外，也得考虑到適用性。 会做的料理，食材不一定有。 食材有的，能做的料理也不一定会。 但从另外一方面来讲，没有考题的考题，自然而言是没有条件的。那么，除了琢磨考核官的爱好之外，剩下的便是该把自己最拿手的菜呈现上去，把最好的实力发挥出来！ 不久后，寂静的料理室，慢慢开始变得喧闹起来。 经过一番商议。 很快，在场的大部分学生，都是纷纷拿起鱼竿就离开了。 虽然围栏內的这片区域，是个食材的大宝库，可这个时候，大家能想到的也只有小溪里面的鱼。 毕竟时间有限，总不能冒著捡了芝麻丟了西瓜的风险，去苦苦探寻食材吧？ 然而。 在一切都是未知的情况下。 人的视野，通常都会变得极其狭小。 而且越是这种情况，人就越容易焦虑、越容易急躁，很多事情都会变得无头无脑，一团糟。 更何况，钓鱼这种活本来就是耐心细活，坚持得下来，才能有收穫。 — 心性急。 乾脆利落。 不喜欢拖泥带水。 若把这个急性子带入钓鱼，那就註定会失败！ “为什么啊？” “明明都在这里钓了快1个小时了，为何到现在都还没有一条鱼愿意上鉤？” “本来就只有2小时的限制，现在却要白白浪费將近一半的时间，在钓鱼这件事上，唉——这场住宿研修活动，难道真的要让我们彻底绝望吗？” “完了完了！” “鱼，居然脱鉤了。” “別吵啊，没发现鱼都被你嚇跑了吗？” “好耶，我这边可是钓到一条鯰鱼了，这样就可以裹上鸡蛋液、粘上麵包糠——” “什么啊？” “去哪去找鸡蛋和麵包糠？” “哇靠，差点忘了食材都要靠自己去寻找啊！” 与此同时。 在料理室之中，噠噠噠的锐利刀声，开始阵阵传入乾日向子的耳朵里。 这让差点昏昏入睡的她，开始清醒过来。 “唔~” “睡得真舒服。” 伸伸懒腰，然后打了个哈欠。 紧接著，日向子揉揉发困的眼睛，开始顺著声音的方向，一眼望去。 但见一个金色短髮的少年，正紧握厨刀，然后快速处理著案板上的鸭肉，细细观察，他的刀工爆发力和速度，非常暴力，也非常快！ 眨眼间。 案板上的鸭。 迅速，就被他分割出来。 无论是胸脯肉，亦或者是腿肉，竟都是被分得十分精確，纵使是刀工很快，却也丝毫没有伤到鸭肉里面的內臟。 以至於，这种精致可怕的掌控力，让乾日向子是看得一愣一愣的。 时间，稍纵即逝。 而他所做的意式烤鸭，就此完成。 端上来，只见那南瓜块和杂菜沙拉，是分居方碟三角，而右上角的鲜红烤鸭，却是色泽鲜艷诱人，很油亮。 “速度很快！” “而且所用的食材竟然不是鱼，而是鸭。” 乾日向子，望著眼前这盘意式烤鸭，讚赏道：“看来，你是很仔细地探查了这片围栏內的状况。” “意式料理。” “最讲究的，就是轻快。” 塔克米，望著眼前的乾日向子，淡淡回道。 “嗯！” “有点意思。” 日向子闻此，不禁满意地点点头。 义大利。 有著迷人的风光，也有让全世界吃货都爱得合不拢嘴的美食： 咖啡、甜品、披萨、手工冰淇淋、果酒、火腿和奶酪早已享誉世界，但这里的美食，绝不止於此。 作为一个国土面积还没有yn省大的国家，义大利美食的口味多样与变化繁杂远超乎人们的想像，从南到北各个地区都有著自己的特色食物和饮品。 而意式料理，也一直是被称为西餐他妈。 鸭肉！ 更是必不可少。 像什么鸭肉义大利面、鸭肉披萨、油封鸭腿、鸭肉饺子、烤鸭、熏鸭等等—— 而塔克米端上来的意式烤鸭，最让人著迷的地方，便是那富有野性的鸭肉味，再配合著口感爽滑、甜甜糯糯的南瓜，同时用天然营养成分的橄欖油，锁住香气。 隨后再沾著一些提味用的杂菜沙拉，很快这种复杂的口感一下子就上来了。 嗯，吃一口。 — 让人爽得直呼痛快！ 最后。 品尝著意式烤鸭的乾日向子。 咽了咽，然后细细回味著，似是明白了什么，忍不住抬起头看了塔克米一眼。 “你这道菜品，洋溢著野性的味道，能够想到用薑黄等香料以及橙子的香味，来完美处理掉鸭肉的腥味。” “让整道料理是异常出色，特別是这种缔造出层次分明的多重口感，十分有个性，吃起来的味道和口感也显得更加鲜美。” “总之，这道料理，让我很满意！” “恭喜。” “你及格了。” 很快。 2小时的时间，就这样悄然过去。 — — 继塔克米之后不久，便有一些学生陆陆续续將完成的料理作品，呈交给乾日向子品尝。 別看她一副柔柔弱弱的模样，有著天然呆和恶意卖萌的一面。但面对料理时，却能展现出严谨和冷傲，甚至日向子的力气很大，大到能轻易挣脱绳索束缚。 早就在远月时代，就有著“雾之女帝”之称，更是以十杰第二席的身份毕业！ 因此。 不夸张讲。 想要製作出让她感到满意的料理，很难。 而动作稍微慢的田所惠，已然成了最后一个提交料理的学生。 只见得，田所惠她呈交上来的料理作品，不是什么烤鱼，更不是什么意式烤鸭，而是一盘普通到了极致的家常菜，西红柿炒鸡蛋！ 西红柿、鸡蛋，这两种都是特別廉价的食材。 可偏偏就是这两种普通得不能再普通的食材，却为一对最佳组合。 可以甜。 可以咸。 可以做汤、可以下面、可以加点小葱、可以加点酱油—— 总之，如此融於生活並贴近味蕾的西红柿炒蛋料理，在灯光的映照下彻底得到了升华，得到了蜕变。 “真是有趣。” “端上来的料理，竟是西红柿炒鸡蛋。” 言罢，她回神而来，赶紧品尝著这最后的一道料理。 酸甜適中。 鲜红，且纤维细腻。 並且是汁多果肉也多，那种入口就能立刻感受到的美味，实在是让人不言而喻。 同时，这道西红柿炒鸡蛋，其口感就一个字： 嫩！ 也不知道。 是不是因为鸡蛋炒得太好的缘故？ 总而言之，这刚刚入口的那一瞬间，稍微用牙齿咬一下，立刻就能感受到一种反弹力在阻挡著。 — “虽然是道普普通通的家常菜，但却不平庸，也未必是人人都能做好的，而你能够在这么重要的训练课题上，敢用这道料理来证明你的实力。” “田所惠，就凭这一点，你倒是勇气可嘉！” 最终，吃完了西红柿炒鸡蛋的乾日向子，一脸意犹未尽。 “没记错的话。” “你在里面是多加了一些罗勒叶吧？” “罗勒叶，它带有一股植物的芳香，味道和小茴香有一点点像，混在蒜、番茄中，是味道独特，而能增加口感。所以，吃起来才会特別的香！” 说罢，乾日向子是忍不住紧紧握住田所惠的双手：“田所惠，要不你来我店帮忙唄。” “像你这么可爱的人，要是能来我的雾之料理店，那就真的太好了！” 此话一出。 田所惠，足足愣了许久。 之后，她连忙缩回手，摇摇头，柔声回道：“不，前辈，我不过就是一名成绩特別烂的新生，怎么能让你如此看重呢？” 第93章 惺惺相惜 第93章 惺惺相惜 夜。 很静。 就在住宿研修活动进行得如火如茶的时候。 远在法兰西巴黎，一家名为“丽兹”的五星级酒店，身为远月总帅的切仙左卫门，竟是与才波城一郎相遇。 遥想当年。 身为第69期最强的料理人。 他与堂岛银，共同开创极星寮黄金时代。 更是通过食戟为极星寮宿舍爭取资源，其料理能力碾压同期。 尤其是在“theblue”出赛权选拔后，他还跟前来找茬的少爷一伙发动“联队食戟”，以一人之力的力量，愣是碾压性战胜了50人的对手。 可以说。 当年的才波诚一郎，是何等的意气风发。 而他那种擅长融合世界各地风味与技术，开创前所未有的料理风格，每每回想起来，都让总帅常常仰慕和感概！ “才波。” “多年不见，你倒是要比以前更加沉稳了。” 更新不易，记得分享101看书网 最后，总帅收起复杂的情绪，望著眼前的诚一郎，淡淡道。 “你也沧桑了许多，或许在这些年里，你为了整个薙切家族和远月学园的事业和未来，也是耗尽了精力吧？” 说完以后。 形象有些邋遢的才波诚一郎，亲自给总帅倒了倒酒。 杯中的清酒。 定眼一看，是清纯透彻犹如明镜。 一缕说不准是醇香、果香、清香的特有香气，扑鼻而来，沁人肺腑。 之后，仙左卫门端起酒杯，咕咚咕咚地喝上了一小口。 入口。 只觉得，有些微甜。 刺激感较强，但却是又极为爽口。 芬芳、幽雅、稳定、香气持久——自始至终，这酒都是体现了那种乾爽的感觉，无其他杂异味。 “呼~” 仙左卫门，吐著酒气隨即，他愜意地望著才波城一郎，道了道：“这酒真是醇馥幽郁、淡雅清香，不会是你自己酿製的？” “嗯！” 才波闻此，只是点点头。 然后，也同样是轻抿一口清酒。 “现在的你，也是能够製作出这等让人迷醉、温暖的东西了！” 总帅目光闪了闪，明眸里似有几分讚赏之意，喃喃道。 — 当年。 才波诚一郎，虽然是名副其实的天才。 可当人们把目光总是都聚焦在才波诚一郎，都把希望都寄托在他身上的时候，那种万眾瞩目的期待，终於化成了一种空前的压力。 使得才波城一郎在心理上渐渐出现了问题，並且是始终都找不到宣泄口。 最终。 他只能搞起了恶作剧。 常常烹飪黑暗料理，强行投餵给后辈，甚至还在“theblue”出赛权选拔后，接受1vs 50的食戟。 显然，他的这些反常行为，都是为了排解这种压力的手段。 但在theblue正赛开始之前，这种压力终於累积到了无法排除的地步。终於，才波城一郎的烹飪热情，被彻底消磨殆尽，失去了继续探究开拓的动力，只能无奈中途退学。 同时，他也开始质疑“创新”，是否等同於“幸福”。 退学后。 城一郎，週游世界各地。 最后才重新返回霓虹，开了一家餐馆，並將“才波”这个姓氏改为“幸平”。 在这个阶段，他的料理风格逐渐从顛覆转向“温情”。在与儿子幸平创真多次对决。 虽保持全胜，但逐渐意识到传递心意比“创新更重要。 最终，他从追求极致的烹飪技巧，转向注重食材本味与情感表达！ 而才波诚一郎的退学事件。 在往后的日子里，是造成了很大的影响。 其中。 堂岛银，作为城一郎的挚友。 是最先发现1vs50的联队食戟后，城一郎出现的异样，所以他在诚一郎做出退学决定之后，能表示理解。 而极其崇拜城一郎的极星寮后辈中村蓟，却是將城一郎迷失自我的责任，全部归纳为“美食界的问题”，开始有了策划远月改革的计划！ 嗯！ 当然了。 还有一个倒霉蛋，那就是： 汐见润。 作为当时极星寮的中等部学生，后辈汐见润是城一郎黑暗料理的最大受害者。 因时常吃到恐怖的黑暗料理，最后是造成了很大的心理阴影！ 也许。 是故人相见。 让总帅和诚一郎，都忍不住回想起了往事。 对於诚一郎来说，当年的退学事件之后，他开始週游世界，期间找到了那个“值得付出所有料理”的女人，渐渐才明白了料理的真正含义。 这种经歷，不得不说是一种铭记於心的成长！ 但在总师的眼里，才波诚一郎的退学，则是一种深深的无奈和惋惜。 “有些事情一旦经歷过才能去深刻反思，而现在的我，当然不再是那时候的我了！”隨后，才波诚一郎举起酒杯，再次喝了一口酒。 “总帅。” “我很好奇，你是如何找到这里的？” 紧接著，城一郎才將心中的疑惑，说了出来。 “你重出江湖，早已在料理界上引起了轰动！而得知你在法兰西巴黎这里，我心中也大概猜出了，你的自的是叶晨此人吧？ 总帅，目光深邃。 这个时候，才波城一郎放下酒杯，並没有隱瞒和欺骗：“嗯，我正是为了他。” “可惜啊！”总帅闻此，不禁嘆道：“眼下正值远月的住宿研修活动，他正以考核官的身份现身於霓虹的远月度假村，並不在法兰西。” “是这样吗？” “那真是可惜，看来是暂时还跟他没有缘分。” 城一郎嘴角微翘，苦笑了一声！ 摇晃手里的杯中酒。 顿时只觉有一股十分浓郁的酒香味，是醇馥幽郁。 闭著眼睛，感受著酒的香味是扑鼻而来。 不由得，总帅是慢慢地端起酒杯，细细品尝著美味的清酒。隨后，他望著酒杯中，映出自己那一张已不再是年少的脸孔，脑海里不禁是想起了叶晨的身影。 “叶晨。” “虽是人中之龙。” “但他的志向，其实並不在远月学园。” “而在我的眼里，他之所以到现在都还是个小饭馆的店主，也许是他嚮往那种自由自在的生活吧？” 说罢。 总帅是深深地看了诚一郎一眼。 紧接著，他开口反问道：“诚一郎，你觉得叶晨比起別人——” “我与他並没有过一面之缘，所以对他的性格、能力、事跡等方方面面都不是清楚。” 总帅的话还没有完全说完，才波便是打断他的话，將心中的想法都说出来：“但根据传闻中的一些事情，我倒是觉得他极有可能是改变未来料理界的关键人物！” “是啊！” “正因如此。” “我才將会將绘里奈和真的未来，都寄托在他身上。” “毕竟只有像他这样的人，才能有实力去破解神之舌的诅咒，彻底改变这对母女俩的人生！” 总帅，十分赞同诚一郎的看法。 就在氛围沉寂之时。 城一郎，放下酒杯，深深懒腰，道：“总帅，你千里迢迢来到这里，我也没有什么好招待的，姑且就利用后厨的一些食材，做碗浓汤拉麵吧！” “哦？” “还真是期待。” 总帅一听，喜出望外地道：“我是好久没品尝你的料理了！” “嗯，那你稍等。” 说罢，城一郎回到后厨的料理台，开始忙活起来。 还是那句话，日式浓汤拉麵的底汤，永远都是一碗麵的灵魂所在，没有那么轻易成功的。 一碗麵。 其组成部分，就是底汤、面、油、配菜。 而底汤的精髓，讲究油汪汪而不油腻，醇香而清爽浓厚的感觉，与汤的浓度、使用的食材都有关係。 那么说到熬製底汤，要注意使用的食材，一般都使用猪棒骨、背骨、也有使用膝盖骨、头骨等等，食材的不同，搭配比例不同，结果差异很大。 另外就是要出血水，骨头劈开，不断搅拌加速乳化，煮出来胶原蛋白，去腥，添加风味口感的蔬菜等等。 期间。 还要注意火候、时间、测量汤的浓度。 然后过滤再过滤，最终一碗香喷喷的高汤就算熬製好了。 热碗。 放油。 加高汤。 放面。 放配菜—— 做完这些，便可摆盘上桌。 “总帅。” “这就是我所做的浓汤拉麵第二次改进版，尝尝看吧！” 过不久，才波诚一郎竟是端著一碗汤色奶白的浓汤拉麵，放在总帅的面前，淡淡说道。 — “唔” “6~ “看著就很食慾。” 总帅，望著眼前这碗热气呼呼的拉麵，不禁脸露惊喜之色。 一碗鲜汤，筋道的麵条，几片熏制的叉烧肉，几块醃製的竹笋，再撒上一把香葱，这便是修罗才诚一郎的浓汤拉麵。 然而。 所熬製的汤底。 因为是用那种罕见的黄唇鱼。 故此，整碗拉麵看起来更加浓厚，香味更是十足。 紧接著，总帅便开始用筷子將拉面上的鸡蛋弄成两半，观察成色，结果竟然是可以看到这碗拉麵的鸡蛋黄是正好半熟，绵软，香味浓郁！ 把另外半个鸡蛋，按到汤里。 只有这样，才能让蛋黄完全吸收汤汁，这样再吃又是另外一种风味。 拉麵。 特別是日式拉麵。 最精华的部分，就是汤汁。 所以吃麵之前，一定要用勺子舀起汤汁细细品尝。 因此，总帅便是开始放下筷子，重新拿起小勺子，勺了一口汤轻轻地喝进去。顿时，只觉得这麵汤看似油腻，但口感清爽，可以“咕咚咕咚”喝很多。 而就在汤头席捲舌尖之时，那般甜滋滋的味道，顷刻间就让总帅惊呼起来！ “麵汤浓郁，每一小滴的麵汤，在入口的那一刻，就能瞬间挑拨体內的神经，直击心灵的深处。” 此时此刻。 在总帅的內心里面。 才波诚一郎的这道浓汤拉麵，绝对是霓虹少有的美味拉麵料理了。 接著在细细品足汤汁之后，总帅便才正式开始吃麵。 豚骨。 鱼介。 双重美味都可以体验到的拉麵。 而这种面，最大的特点就是两种口味汤混合在一起。 所用的汤底，是用猪大骨、鸡架、昆布、杂鱼乾、蔬菜、干制鱼——然后就是鱼介汤，必定使用杂鱼乾熬製，使用鱼乾就有三、四种，这种鱼汤的味道不输给大骨。 大骨和鸡架经过长时间熬製，再与鱼介出汁混合而成。 嗯！ 直到鱼的鲜味。 彻底融入到汤里，变成奶油色，浓得浆嘴。 然而，这汤儘管看似油腻浓郁，但喝起来却是特別的清爽！ 同时。 麵条的內芯。 还始终保持著生的状態。 因此，不停“吸溜吸溜”地吃著一口拉麵的总帅，只感到这样的浓汤拉麵，真的爽口劲道！ 而这碗拉麵真正的诱人之处，其实在於那独特又销魂的蒜香味。 辛辣的蒜味。 入口瞬间，只觉得很开胃。 不由得，总帅开始流露著一副意犹未尽的神情！ “这碗浓汤拉麵。” “虽有浓汤之意，但汤汁却並没有所能想像到的那般浓郁。” “属於清淡和风出汁拉麵，汤上几乎看不到漂浮的油，非常健康。汤的味道是咸味为主，食材香味接二连三的进入口中。” “这种汤，製作十分不易，嗯——我想想，好像是汤头的四分之一是黄唇鱼，另外三分则是豚骨、昆布、香菇熬製而成。” “因此，汤头中是不含有任何动物的油脂。” “鲜味！” “全部来自海味、山味和调料。” “並且与筋道十足的麵条相配合，竟没有一点违和感。” 最后，连连感嘆著的总帅，又是在城一郎的眼皮底下，继续品尝著这碗浓汤拉麵。 在霓虹国。 垃面里是中夕的当尾注式垃面在霓虹国。 拉麵界，最出名的当属法式拉麵。 把法式的出汁和汤结合在一起，这种做法並不是普通拉麵师傅就能製作出来。可见，才波城一郎的实力，现在是有多么的可怕！ 所以很快的，总帅便是迅速吃完了浓汤拉麵。 “通透的汤汁，散发著鱼介的香味，而又煮得恰到好处，使得口感吃起来非常筋道。” “同时，烤制的叉烧配合汤，吃起来味道更香。” “哦！” “还有焦蒜油。” “有著非常好的去腥效果。” “才波，你的料理可真是愈发神奇，连我这位远月总帅都彻底折服了。” 最终，总帅嘆了嘆！ 第94章 天堂与地狱 第94章 天堂与地狱 下午。 阳光，是微黄的、淡淡的光。 在第6间料理室里，最大特徵是有著双麻辫的软妹子田所惠，此刻脸上神情略些呆滯。 她直愣愣地望著，讲台上那位始终是摆著一副高冷、认真模样的考核官： 四宫小次郎！ 这位考官，可是当初在远月离宫的大厅处，以髮胶的香水味，会直接影响厨师对食物味道的分析，將某位还没参加住宿研修活动的学生，给予了退学的决定。 所以，面对著此等严厉的考核官，田所惠內心里难免感到胆怯！ “这场考核测试，目的是要让你们製作一道法式料理，芦笋汤。” “其具体的做法以及各种注意事项，我都已经清清楚楚写在白板上。你们，必须在2个小时內完成该菜品，到时我会全部进行评审。” “按照惯例，如若不能让我满意，或者是不能在规定的时间內完成菜品，那么都將视为不合格” “嗯！” “现在是下午四点整。” “我宣布，你们可以开始製作了。” 话！ 刚说完。 整间料理室的所有集训者。 在稍微沉寂了几秒后，便都纷纷忙碌起来。 芦笋。 一直被看做是不太接地气的蔬菜。 这个在20世纪初，传入天朝的蔬菜，最早被地中海沿岸的居民所食用，所以它常见於西餐菜餚中。 鲜嫩的芦笋，笋尖柔嫩，味道清香，而它的主体又十分爽脆，嚼起来会有轻轻的脆响，虽不是“家常”时蔬，然而它却可以： 炒。 烤。 做汤。 通吃中西各式菜餚。 — 而且，在短时间內即可完成烹调，调味更是以突出它的自然味道为主。 在每年的四月到六月，一般是芦笋季。 荷兰人，还会专门去拍了芦笋季的宣传片，而法兰西和德意志在这段时间都会举办芦笋节，可以看到他们用各种办法来烹飪芦笋，感受到“万物皆可芦笋。” 而位於法兰西西南部的blayais地区，盛產的芦笋，皮薄肉嫩入口即化，甚至出口到欧洲、天朝和霓虹！ 同时。 最出名的料理，芦笋汤。 更是成为了许多人的喜爱和追求！ 芦笋汤的做法，虽然相对容易，但费的时间却是比较长。 这场测试考核的时间是有2个小时，看似很充足、很漫长，但其实在做这道芦笋汤的时候，却是很容易就超出的。 因而，只有必须爭分夺秒，把时间看得很重，才有机会顺利通过考核。 此时。 挑选好了白芦笋的田所惠。 开始用刨刀，刨去白芦笋表皮的纤维，切除根部纤维多的地方，只保留清脆的內芯。 之后，锅中烧开水，加一大勺海盐，一点点柠檬汁，放入白芦笋煮5分钟，捞出沥乾水，同时將土豆放在蒸架上，利用主锅中煮芦笋的蒸汽蒸熟土豆。 腰果提前浸泡一下，再將腰果煮熟。 芦笋煮好，將蒸熟的土豆和腰果一併放入主锅，调入黑胡椒碎。 紧接著。 选择1分钟120下的速度，將其打磨成浓汤！ 浓汤，倒入碗里备用。 最后准备特製的荷兰酱汁，做法很简单，只需用西式白醋配上白胡椒，煮至汁水减半，过滤至蛋黄中，加少量红椒粉，隔水加热打发。 打发后的蛋黄，加入融化的黄油，加少量盐与柠檬汁调味搅匀即可。 最终。 再將特製的荷兰酱汁。 涂抹在芦笋浓汤的表面上，便完成了。 “嗯？ ” “你稍微改动了我的料理？” 望著田所惠端上来的芦笋浓汤，表情依旧保持著严肃的四宫小次郎，不禁用手稍微抬高了眼镜框，然后略有所思，抬头朝著她淡淡问道。 “是的！” “考核官——我——我只是把酱汁稍微改成了一种特製的荷兰酱汁。” 见著如此严肃的四宫，田所惠不由慌乱应道。 “哦？” “荷兰酱汁？” 闻此，四宫小次郎再次陷入了沉思。 但他也並没有多说什么，而是拿起小勺子，然后就在田所惠的紧张注视之下，开始细细品尝著。 “嗯？ ” 心— “这味道——” 岂料，当一口浓汤刚刚入嘴之时，四宫立刻就瞪大了眼睛，满脸的不可思议！ 他真没有想到。 这位学生，所料理白芦笋的方式。 竟然与对白芦笋的狂热態度，形成了鲜明对比。 仅是第一口，就让四宫完全明白了，眼前的田所惠其实早已摸透了白芦笋的脾性，並且为了遵从“大道至简”的法式料理原则，所以才会搭配上这种荷兰特製酱汁！ 而那种独特的浓汤体验，便是来自於这种特製酱汁，它很好詮释了法式料理的餐桌哲学。 味深之处。 全在口腔、鼻腔中的细细体会。 整道料理都没有繁似锦的那种感觉，只用一些白白嫩嫩的白芦笋，再搭上几片胡萝卜，错落散置在边角，撒上埃斯珀莱特辣椒粉，突出的总归是主食材芦笋，却不单调！ 汤！ 很浓稠！ 但却让人不觉得腻口。 而且蔬菜的各种香气，都是不断瀰漫在嘴边，如杯好茶，汤味醇厚，尤其那种特製的荷兰酱汁，不仅起到对芦笋浓汤的鲜味和口感有著加分效果，还因为酱汁酸甜又带有股蛋香、奶香，让整道芦笋浓汤料理的风味更加浓郁。 氛围。 在这个时候，开始愈发压抑。 而细细回味著的四宫，从田所惠的这道料理当中，忍不住想起了前不久在法兰西，自己独自去叶晨的小饭馆里，连续品尝了番茄燉牛腩和云吞麵的场景。 怎么说呢，田所惠的料理，肯定是远远比不上叶晨的，但她的料理却同样有著人情味。 最后。 稍微瞄了田所惠一眼。 脸色异常平静的四宫小次郎，只是在她的成绩表上写上了“合格”二字，表示她通过了此次的考核。 “我——我又合格了？” 见此，田所惠感到难以置信。 紧接著，她伸手往自己的脸颊轻轻捏了一下，在感受到了痛感以后，才知晓这一切並不是在做— 梦。 是的！ 她的料理。 竟是得到了四宫的认可。 “难吃。” “真的太难吃了。” “盐下多了，而且火候控制得也不对，居然连肉都给烤糊了！” “唔——呸呸呸，这道菜简直太差劲。” 黄昏时分，还在进行评审学生料理的乾日向子，最终是连连嘆著气。 儘管整个料理室不乏一些惊艷的天才，但更多的是那种平庸之辈！虽然说，歷届的住宿研修活动，目的都只有一个，那就是： 以淘汰新生为主。 然而。 更多的。 — 还是想要通过这种残酷的竞爭方式，去挖掘出那些天赋极高的天才。 而站在这群考核官来讲，他们其实可以完全拒绝远月官方的邀请，去担任该集训活动的考核官。但在最后，四宫小次郎等人却都想要藉此机会去挖远月学园的墙脚，把一些天才招揽过来。 因而。 在百忙之中。 他们仍然愿意暂时捨弃自己的事业，来担任此次住宿研修活动的考核官。 隨后。 隨著考核的结束。 那些顺利通过的学生，都纷纷在远月离宫的大厅处聚集起来。 而经过整整一天的忙碌，他们脸上几乎都写满了疲倦，个个都无精打采的，这才仅仅是第一天罢了。结果，这群学生便都感受到了此次住宿研修活动的恐怖之处。 “小惠。” “真的是你啊！” “唔唔唔——太好了，想不到你也顺利通过住宿研修活动第一天的所有考核。” — “如此一来，我们暂时就能继续在一起，无法分开了。” 人群之中。 吉野悠姬，一直在左右探头。 似是在四处寻找著，那些与她一起参加住宿研修的极星察宿友。 隨后，当她终於找到田所惠的时候，便是不禁一喜，赶紧飞奔过来。紧接著，就在田所惠的惊愕之下，她愣是敞开怀抱，將身体柔软的田所惠紧紧抱住。 最后嘛。 就是一把鼻涕一把泪，哭得稀里哗啦的。 知道的，是因为她得知成绩垫底的田所惠竟然能够通过所有考核，开始喜极而泣。不知道的，还以为她们俩要经歷生死之別了！ “吉野，我——我没事的。” “虽然考核的时候，我也很紧张，两腿一直不听使唤的直发抖，但是——我只要一想起你们，我就变得信心十足！” 望著在怀里哭得要死要活的吉野悠姬，田所惠只能伸手去拍拍她的肩膀，笑道。 “啊？” “你真的不紧张了？” 突然间，吉野悠姬不哭了，她就这么愣愣的看著田所惠，隨后道：“果然啊！小惠，我就知道你是很有潜力的，只要能稍微认真起来，绝对能在这场住宿研修活动存活下来。” “呵呵，可能也有运气的成分吧？” 田所惠，却急忙摆摆手。 “好啦好啦！” “都是极星寮的住宿生，所以你也別谦虚了。” “嘿嘿嘿——倒是今天好不容易通过了所有考核。等会的时候，我们应该就能在这远月离宫住下了，听说这里的房间是好几万円一晚呢！” “这种豪华的酒店房间，再怎么说我也要好好享受一下。” 言罢。 收起眼泪的吉野悠姬。 激动地不停搓了搓双手，其变脸的速度简直是堪称无敌的存在。 一想著美味的晚餐、乾净的浴室、还有宽阔舒適的客房，这些东西她等下就会享有的时候，她那个心情瞬间是美滋滋！ “其实吧” “我觉得远月离宫的环境，还不如极星察宿舍！” “这里各种装饰风格看似华贵，但处处都是充满了金钱的味道，我反而不太喜欢。” 田所惠眨了眨眼睛，淡淡道。 “是啊！” “我们在极星寮的时候，那是有多么的欢乐。” 吉野悠姬，不由自主地搔了搔后脑勺，隨后在脑海里想起了一色慧的身影，喃喃道：“也不知道学长和文绪婆婆，现如今都在干嘛呢？” “我只是一天不见，倒是怪想念他们的。” “唉！” “不管了不管了。” “是极星察宿舍也好，还是远月离宫也罢，我现在就真的是太累了，只想好好找个地方休息一下啊！” 最后，吉野悠姬深深感嘆道。 “咳咳！” “恭喜诸位都顺利通过今天的所有测试考核。” 不久之后，身为远月度假村的总料理长堂岛银，在眾目睽睽之下，徐徐来到台上。 他先是用犀利的眼睛环视著一圈，发现聚集在远月离宫大厅处的参训者，儘管还是密密麻麻，但確实要比早上那会少了点。 可是。 今天的这种淘汰率。 对他来讲，还是有点不太满意！ “你们一直以来的汗水和努力，终究是不会辜负你们的，而接下来我们將还要进行一场测试考核。” 说完，堂岛银指著站在他身后的一群运动员，继续道：“现在来给你们介绍一下，这群人都是隔壁大学的运动员！因为每天都要进行大量的运动训练，所以他们现在急需要补充营养。” “也就是说。” “今晚，他们的晚饭由在场的各位负责。” “並且他们的晚餐是煎牛排套餐，我要求你们每人在2个小时內做出50份，而达不到这个条件的参训者，统统判不合格！” “总之——诸位，好好努力吧！” 这段话一出。 全场，瞬间像开水一样沸腾了。 毕竟经过整整一天的测试考核，在场的大部分集训者几乎都是累得精疲力尽了。但还要在这样的状態下，让他们限定在2个小时內做出50份煎牛排。 天啊！ 这不是要命吗？ “晚餐呢？” “我们自己的晚餐，又是谁来负责？” 慌乱之中，有一个戴著眼镜的学生，大声地朝著堂岛银喊道。 堂岛银稍微瞥了瞥，隨后只是冷冷回道：“考核结束后，你们自己去解决。如果不想饿著肚子过夜，你们就赶紧去远月离宫的后厨，开始煎牛排吧！” 话音刚落。 所有参训者都反应过来，纷纷直奔厨房而去。 — 直至这一刻，他们才真正明白这样的住宿研修活动，简直是堪称地狱般的存在！ 第95章 大小姐之间的爭斗 第95章 大小姐之间的爭斗 深夜。 经过一天的“鏖战”，所有学生都已是疲倦不堪。 “下面通告明早的考核题目。” “请各位刚刚通过第一天所有考核的新生注意，明天远月度假村会重新恢復全面对外开放的状態，到时候会有上千位旅客过来这边参观。” “而明天早上7点整，將会在用餐区设置437个摊位，每位新生都必须按照自己分配到的摊位进行做早餐料理。” “只有在规定时间內，卖出一定的料理份数、营业额才能完全合格！” “请所有新生，都务必提前做好准备！” “叮咚！” “再通告一次。” 这时候。 整个远月离宫的大厅，那墙上的广播音箱是响起了一条通告。 而这条通告內容。 — 毋庸置疑，让在场的新生都足足愣了许久。 要知道，旅客最多就上千人，结果摊位就有437个，也就是说想要在规定时间內完成目標，那就意味著要从別的摊位那里抢夺客流量，才能活下去！ “没有想到。” “在这场住宿研修活动里，竟有竞爭性如此强烈的测试考核！” “如此一来，所存活下来的437位新生，到了明早就全都成了互相廝杀的敌人。” 本书首发 看书认准 101 看书网，101????????????.??????超给力 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 闻此，薙切绘里奈，喃喃自语了一句。 “是啊！” “大小姐。” “看来明早的早餐活动，竞爭会是相当激烈啊！” 旁边，新户緋沙子是跟著点点头。 “无趣！” “就这些小螻蚁。” “又怎么会是我绘里奈的对手？” 撩了撩髮丝，薙切绘里奈顿时是显得心高气傲：“走吧，緋沙子，我们今晚早点洗漱，然后再看会轻小说之后就睡觉吧。 66 “至於明天什么早餐的测试课题，只当做是我们个人的表演秀节目就好了！” “好的，大小姐。” 言罢。 新户緋沙子。 便乖乖地跟著绘里奈一起返回豪华房间。 事实上，在住宿研修活动期间，別人都是累得死去活来，想自杀的心都有了！ 但对於这位天才少女绘里奈而言，她却是过得非常轻鬆，每一场考核都能以最快的速度完成，然后提前休息。 “大小姐！” “明早的时候，你要打算做什么早餐？” 与此同时，无精打采的黑木场凉，淡淡地对著薙切爱丽丝问道。 “还没想好要製作哪一种价格便宜，又好看的早餐，不过我的分子料理本身就具备新颖、创意的特点，相信是能给旅客带来很大的视觉震撼。” — “所以，明早的这场早餐测试考核，我是会超越绘里奈，成为第一个先完成目標的参选者！” 此刻，爱丽丝是目光紧紧望著离去的绘里奈。 不由得，她紧握著拳头，眼神坚定又道：“绘里奈，你就等著吧，看我如何在明早的时候出尽风头，把你比下去。” 白天。 经过了一整夜的洗礼，空气是变得极为清新。 此刻，在远月度假村。 五星级酒店远月离宫的大厅处，这里已经是早早就摆设了437个早餐摊位，而那些参训者也都开始准备著新一天的测试考核！ “哼！ “真是冤家路窄。” “我还想著在这个千载难逢的机会中，到底该用什么样的方式来变相贏你？” “却不曾想到，你的早餐摊位就在我的隔壁。这样一来，你就等著哭吧，我会將所有客流量都吸引过来，让你摊位的生意惨澹！” 瞥了在她隔壁摊位的绘里奈，爱丽丝说话的语气是充满了火药味。 — “就你那种中看不中用的分子料理，能抢走我的生意？” “你怕不是在做白日梦？” 见状，绘里奈是一脸不屑道。 “哈？” “中看不中用？” “我还没说你呢，据我了解，这次所面对的旅客，大多都是中层阶级的人士，而且还包含著很多老人和小孩。” “而你那种华丽、高贵的顶级料理，岂是能符合这些凡人俗子的胃口？別到时候把料理做得太完美，太漂亮，反而让很多人望而却步，那就丟脸丟尽了！” 闻此，爱丽丝特別不爽地別过头去，冷冷道。 “懒得跟你这种人爭吵。” “反正到时候，我们就用料理来决一胜负！” 绘里奈双手交叉抱在胸前，隨即便目光一紧，淡淡道。 “正合我意。” 爱丽丝，此刻也不甘示弱起来。 时间。 很快就来到了早上7点整的时刻。 隨著远月度假村的重新对外开放，一下子就涌进来了上千多名旅客。 而这些旅客，正如爱丽丝刚刚所说的那样，都是一些中层阶级人士，並且是都包含著男女老少各个年龄层的人。 也就是说。 在面对著这么多人。 该如何做出一份能够让所有人都喜欢、並且是具有吸引力的的早餐，便是成了所有新生该要去解决的问题！ 此时，爱丽丝开始忙活了。 只见得，她先是將核桃仁入清水浸泡30分钟，捞出放在毛巾中吸乾水分，下入六成热油小火浸炸至表皮起泡，待香味充分逸出，捞出沥油！ 之后再用和田大枣，大火蒸10分钟，取出去核。 紧接著，便是將两种原料，一同放入搅拌机，在加適量的清水打成核桃汁，倒入盆中，覆膜冷藏保存。 最后。 则是取一个不锈钢锅。 倒入清水，加核桃汁10000克，再放白砂中火熬至汤汁微沸，勾薄芡，离火放到一旁略微晾凉。 再取100个高脚杯，放入盛有清水的玻璃罐，取核桃酪装入不锈钢漏斗，依次在每个杯中灌入100克，再分別撒入两片菊瓣，之后往玻璃罐中灌入温度极冷的液氮。 顷刻间。 在液氮的作用下。 整道名为菊核桃仁的分子料理，便是烟气繚绕。 “嗯？” “这种料理——” 在一边正准备著食材的切绘里奈，是不经意的感受到四周有著一股冷冷寒意。 不由得，她是转头望向了爱丽丝，发现她竟然做了一道液氮分子料理。 “是不是很惊讶？” — “毕竟在早上的这段时间，很是適宜喝点核桃酪的冷饮呢！尤其是这些旅客从千里之外的地方，刚来到远月度假村，必然会是疲倦的，也必然会是饥渴难耐。” “因而，能够有这样的一种饮料让他们解解渴，我相信他们都会迫不及待的掏钱购买。” 望了绘里奈一眼，爱丽丝不禁笑了笑道。 “是吗？” “你確定——这种冷饮就会让人喜欢？” 绘里奈闻此，却是淡淡一笑。 之后她低著头，不再搭理爱丽丝，而是继续忙活著她手中的工作了！ 核桃酪。 本来，就是一道街边小吃。 但在这场摆摊位做早餐的活动之中，切爱丽丝却是进行了两点改良： 首先在核桃仁中加入鸽子蛋大小的和田大枣，核小肉多、香甜诱人，与核桃搭配更加养生。 其次，便是將核桃酪装入高脚杯，再放进玻璃罐，走菜前在罐中的清水內灌入液氮，上桌后烟气裊裊，美丽吸睛。 事实上。 这种菊核桃仁的分子料理。 爱丽丝，原先是在最后的阶段中打算投入乾冰，但在实战阶段中却是改用了液氮。 虽然。 投入乾冰。 也能產生这种烟气裊裊的效果。 但液氮速冻这种方式，还能改变食物的形態！ 毕竟液氮的温度可是在零下196c，这种极冷的东西，是可以趁食材不注意把它內部的分子瞬间锁定，带来的好处是冰晶更小，口感更好且丰富。 “唔~” “这种菊核桃仁，喝起来很冷呢！” “不过那种浓浓的核桃酪味道，还是能够在舌头的温暖之下，慢慢散发出来，並且很快就瀰漫在嘴里。” 这时，有一位旅客是抱著好奇心，向爱丽丝购买了一杯菊核桃仁。 紧接著。 便在大眾广庭之下，轻抿起来。 岂料就是仅仅喝了这一小口，竟让她觉得甚是奇妙，连连讚嘆起来。 而有了第一位旅客的试吃，自然在后面是引来了更多好奇心的旅客纷纷购买。因此，在短短的时间之內，薙切爱丽丝所做的菊核桃仁，便在整个用餐区火爆了起来！ 一颗小小的鸡蛋。 可以做成爱不释手的蛋糕，也可以简单的煎一颗太阳蛋——但无论是以何种形態出现在餐桌，鸡蛋这个食材，都是很难出错！ 这时候，只见得薙切绘里奈，是选用了中等个头的土豆。 將其去皮。 用挖球器挖成中空，呈现出“火山”的雏形。 再用培根捲起挖好的土豆，牙籤固定好后，放入上下火200度的烤箱烤40分钟。 之后。 將烤好的土豆。 取出放置至不烫手。 土豆中间依次放入芝士和鸡蛋，放入170度的烤箱继续烤10分钟。 而培根和肉沫包裹著鸡蛋，在高温下滋滋作响，就像是一座小火山一样，在烤箱里慢慢发生变化。 哪怕就是光看不吃，都觉得仪式感满满！ “嗯？ ，” “怎么回事？” 在生意火爆的同时，薙切爱丽丝却是注意到了绘里奈的料理。 如果说，她自己所做的菊核桃仁，是在液氮的作用下而成为了一种最冷的料理。那么，绘里奈的火山熔岩蛋，则是在烤箱的不断烘烤下，成为了一种最热的料理！ 烤好之后的火山熔岩蛋。 培根肉沫和鸡蛋，是紧紧裹在一起。 那犹如火山的模型，红丝绒的，舀上一口那半熟不熟的蛋液当中多了乳酪丝加持后，那味道，那牵丝简直是太诱人了。 而浓稠的蛋黄，开始缓缓倾泻而出，给人一种暖暖的感觉。 一口下去。 — 完全不同於蛋包饭。 不管是肉香，还是土豆香，都恰到好处。 蛋黄隨著开始缓缓流动的时候，其实是整道火山熔岩蛋最令人震撼的时刻。 顺势咬著下去，一口吞入，各种食材的香气在口中迸发，不同口感却异常平衡，堆叠出丝绸般的柔顺口感！ “哇！” “快看快看。” “这什么火山熔岩蛋，竟然会拉丝耶！” “而且只是轻轻咬一口，那吹弹欲破的外表一下子就裂开了，金灿灿的蛋黄会“忽”的一下，像熔岩一样淌下来，浸润了培根和芝士，简直是太漂亮了。” 或许是因为这道火山熔岩蛋，外表可爱，而且又是一种小甜点，所以是深得小孩子的喜欢。 当然，最主要的还是这道料理味道鲜美，那种半熟不熟的蛋黄，再搭配著芝士、土豆和培根，每每咬上一口，都能觉得特別丝滑，特別滑爽！ 事实上。 这道料理，看著复杂。 但其实就是苏格兰蛋的变形，在苏格兰蛋的基础上，加入了培根和土豆，使得整个料理的味觉层次更加丰富。 “爱丽丝，早上这段时间是不宜喝冰凉饮料的。” “因为胃还是处於一个脆弱的状態，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。” “所以，旅客们就算是再好奇，也最多买一杯给自己尝尝。” “而我这种火山熔岩蛋，其实是从苏格兰蛋的基础上稍做改进，这里面有培根、芝士、土豆和蛋黄，虽然用料简单，但营养丰富，价格上也便宜！” “对於家长来讲，可以最少的价钱，就能买上这种能让孩子吃饱，而且还美味的早点。” “这岂不是一件非常棒的事情吗？” 看著隔壁爱丽丝的摊位，原先挤在那里的眾多旅客，都因为被自己的火山熔岩蛋，而纷纷吸引了过来。 绘里奈，便不禁嘴角微微一翘，朝著爱丽丝淡淡笑著说道。 “你——你——” “居然在这种摊点做出了平民料理？” 见著绘里奈的料理，竟是跟自己所想像的完全不一样，爱丽丝是心中震惊万分。 要知道长时间在北欧生活的爱丽丝，其实是很少跟绘里奈有所联繫的。但她深知，绘里奈向来都是最鄙夷这种平民料理，也不会站在食客的角度去做解决问题。 然而，不管是上次的寿喜锅料理，还是这次的火山熔岩蛋，都完全打破了爱丽丝对绘里奈以往的那种认知。 第96章 重逢 第96章 重逢 时间。 最终定格在了7点33分25秒。 “30號摊位。” “因食材全部被消耗掉，而无法继续製作火山熔岩蛋早餐，因此该学生切绘里奈成绩合格！ ” 当最后一个火山熔岩蛋被卖掉了，评审员便宣布了结果。 这就意味著，拥有神之舌能力的薙切绘里奈，成为了第一个先完成早餐目標的学生。她的实力，在这场住宿研修活动之中，可谓是贏得了眾人的认可和讚誉！ “哦？” “很快啊！” “才半个多小时，就有学生合格了。” 此刻，身为评审官的水原冬美，在听得这起消息时，脸上神情微微惊讶。 “听说是卖出了349个火山熔岩蛋，如果不是因为她的摊位所预备的食材都消耗完了，估计还能卖得更多。” 旁边，堂岛银望著绘里奈的成绩表信息，隨后是沉声道。 “这么多？” “她的实力未必太恐怖了吧？” 一听著薙切绘里奈的辉煌战绩，乾日向子不禁深深感嘆了一声。 “没记错，她应该就是总帅的孙女？” “看来在这一届所有新生之中，可能会出现一位足以去引领未来料理时代的强者。”望著渐渐离开了用餐区的绘里奈，堂岛银是目光闪烁了几下。 早上。 7点57分。 距离早餐考核的结束时间，还有1小时3分钟。 此刻。 在爱丽丝的摊位。 只见得，她开始重新研製了一种分子料理。 先在椰浆中放入芝士，再加入分子料理中常用的一种卡拉胶，然后进行加热，促使原料发生了化学反应，使其在最后拉起来有那种丝丝的感觉！ 之后再准备针管工具，用这种针管工具吸上芝士椰浆汁，在冰水里推出去，这样就形成了一种— 类似於麵条的东西。 紧接著。 用豆製品做成牛肉。 再用常用的熬汤配方，熬製出了一锅汤汁！ 然后。 就在许多旅客的见证之下。 爱丽丝便是將已经熬製好的汤汁，洒在了麵条上。 如此，一碗酷似牛肉拉麵，但又不是牛肉拉麵的分子料理，就这样出现在了眾人的眼前。 “哎？” “这是牛肉麵吗？” 顿时，有位旅客好奇地凑过来，在仔仔细细打量了几眼后，不禁朝著爱丽丝问道。 “不是呢，这道料理只是看起来像牛肉拉麵。” “这其中的麵条，其原料其实是芝士和椰浆，而牛肉是豆製品做成的。至於汤汁嘛，肯定是仿照原生牛肉拉麵的汤汁配方，熬製出来的！” “也就是说，恰恰是因为用真正的汤汁煨出来。” “所以，如果从气味、样子来判断，都会觉得和平时的麵条是一模一样。” “但分子料理具有一定的欺骗性，如果没有好的眼光是很难甄別出来的。总之，这就是一道没有牛肉、没有拉麵的牛肉拉麵！” 这时候。 听著爱丽丝的这番解释。 在场的所有旅客，都纷纷流露著一种恍然大悟的神情。 他们都没能想到，在这个世界上，居然会是有如此神奇、如此新颖的料理！ 吸溜吸溜~ 用筷子夹上麵条，接著吃上一口。 顷刻间，便能感觉到这种麵条果真没有想像中那种q弹有劲道的口感，也没有麵粉的那种香味。有的，只是浓浓的芝士味道，哪怕就是只吃一口都觉得口腔里奶味浓郁！ 事实上。 在爱丽丝心中。 — 优秀的分子料理，只需要做到两点就够了。 一，肯定是要做出美味的料理，毕竟好吃才是硬道理。二嘛，就是像这种牛肉拉麵分子料理一样，能够给大眾带来惊喜，能引发资深食客一定的思考。 当然。 以她目前的实力。 是往往过於追求第二点，而忽视了第一点。 这也就是，为什么她的料理会跟绘里奈差別很大，但却又远不如她的原因。 “31號摊位。” “该学生薙切爱丽丝成功卖出200份早餐，成绩合格！” 最终。 隨著评审结果的公布。 爱丽丝，便是顺利通过了此次的早餐考核。 儘管在此次早餐的考核中，她所表现出来的成绩是远远不如切绘里奈。但是能够在不到1个小时的时间內顺利通过此次考核，这等成就也註定是非凡的。 — 而成绩合格的薙切爱丽丝，只觉得有一种如释重负的感觉。 隨后在稍作一番收拾，她便离开了用餐区！ 不知不觉。 又到了晚上的时候。 刚忙於各种测试考核的绘里奈，只得是拖著略微疲倦的身躯，来到远月离宫的某间豪华浴室，洗了一个舒舒服服的澡。 隨后，她离开浴室，走到一半之时，却见得某一房间的门牌是写著“叶晨”二字！ 嗯！ 毫无疑问了。 此房间，便是叶晨入住在远月离宫的地方。 这一刻，刚出浴的绘里奈愣住了，原本坚定的脚步也犹豫了，真的是“叶晨”的房间吗？自己，是不是应该得先主动去敲门，然后大胆地走著进去？ 想著想著，绘里奈脸色复杂难明！ 最终，再三思索后，她还是鼓起了勇气，去敲了敲门。 “请进。” 很快的，房间內部就出现了富有磁性的声音。 而绘里奈闻此，便是伸著微微颤抖的小手，拧开了房间门的圆形锁，然后她轻轻地打开门，透过门缝看到了那位让她甚是思念的身影。 “叶晨，真的是你啊！” 绘里奈，不禁从嘴里传出一声饱含思念的呼唤。 接著，她再也忍不住朝著叶晨猛扑过去。 可能叶晨也是没有想到，绘里奈会是以这种出其不意的方式出现在他面前，因而先是怔了怔，之后才迅速反应，急忙张开怀抱，紧紧抱住怀中的娇躯。 闻著那熟悉的体香味，已经来到远月离宫两天的叶晨，才发现原来他是那么地想念她。 嗯，这个傲娇、清冷、又带有点纯真的大小姐！ 两人，就这样拥抱著。 整个房间的氛围，在此刻显得非常温馨。 良久良久，绘里奈从叶晨怀中探险出头，痴痴望著这个让她日思夜想，茶饭不思的男子。 叶晨则是被绘里奈那如海般深情的目光注视著，从即刻起，自己纵使是有著百链钢的心，也会变成绕指柔。 “怎么？” “还要继续抱著？” 最后，叶晨在绘里奈的耳朵边，轻声道。 绘里奈闻此，那小脸蛋立刻就红了，隨即便推开叶晨，从他的怀抱里挣脱开来。 细看著，发现刚出浴的薙切绘里奈，那金色发梢还掛著几颗晶莹的水珠，在灯光映照下闪烁著如钻石般的光芒。 这些水珠，顺著白皙修长的脖颈缓缓滑落，像是一串串灵动的音符，在她的肌肤上跳流淌，最终消失在那轻薄的和服之下。 此刻，她身著一件如云雾般轻柔的和服。 和服的材质，似是採用最上等的丝绸，触感细腻而丝滑。 同时。 和服的顏色。 还是淡雅的樱粉。 而在那粉色的绸缎之上，绣著精致的金色纹。 而腰间的丝带，则勾勒出她那纤细的腰肢，她微微仰起头，眼神中透露出一种高傲与纯真，那是属於她这个“神之舌”拥有者的独特气质。 不得不说，不管是什么时候，这位大小姐在容貌气质方面，都是几近完美！ “咳咳。” 隨后，叶晨自己假装咳嗽两声。 紧接著，他才眼露讚赏之色，对著绘里奈说道：“这两天，你倒是出尽了风头。” “一场住宿研修罢了，根本就都难不倒我。” 绘里奈，被叶晨这么一夸，心里难免感到非常愉悦，但她还是故作镇定著。之后，她抬起头望著叶晨，不禁吸了吸鼻子，將即將涌出的泪水憋了回去。 “叶晨，你果然是遵守之前的约定，从法兰西来到霓虹的远月度假村！” “可是——” “为什么这都两天了，你就不来找我呢？” “傻瓜！”叶晨见状，没好气地伸著手弹了了弹她的鼻尖，笑道：“这场住宿研修活动，最后两天我会担任评审官的，到时候你我在一起的时间多著呢，不急於这一时半会吧？” — 捂著鼻尖，绘里奈想了想，不由恍然大悟。 之后。 她眼珠子溜溜转了一圈。 紧接著，竟是来到叶晨身边，拉了拉他的衣角，可怜兮兮地道：“叶晨，我今天都在忙著完成各种料理的测试考核，还没来得及吃晚餐呢，我们一起去吃饭好不好？” “呵呵！” “你怎么跟你母亲一样？” 看了绘里奈一眼，叶晨唯有感到哭笑不得。 但很快，他却是点点头，朝著绘里奈继续道：“行吧，就用幻想食材蛋白宝石虾来招待你吧。” 可就在两人走出房间，没多久，却有一身穿白色实验服的女生，在身后急急奔来。 “等等，等等！” 这时候，后面终於传来一声急切的叫唤。 余后，爱丽丝在叶晨不远处站住，上上下下打量著叶晨。 — 她刚刚看见他的背影，简直是和上次在北欧之时，所见到的叶晨背影是一模一样，所以她才急著追了出来。 “爱丽丝！” “真是好久不见了。” 叶晨，笑望著眼前这位俏皮的另一位薙切家大小姐，爱丽丝。 “叶晨——”爱丽丝一愣，语气竟带著些惊喜。 “你们两个认识？” 旁边，绘里奈见著这两人的关係似乎並不生疏，不由惊奇问道。 “在北欧的时候，叶晨可是曾以厨皇国际美食会的成员身份，与我们的切国际分子料理研究协会进行短暂的交流。而在那段时间，我跟他便是相识了！” 爱丽丝，笑著解释道。 绘里奈顿时一愣，脸上泛起诧异的神色，但立即便隱没，没好气地对著叶晨道：“原来你们曾经也有过故事啊！” “怎么？你吃醋了？”叶晨，不禁打趣道。 “哈？別——別乱说好不好？” 绘里奈闻此，脸蛋一下子就红了，然后赶紧转身朝著远月离宫的厨房而去。 似乎是一刻钟，都不想在这里待下去了。 “你们这是要去哪啊？” 那边，爱丽丝见到绘里奈又是朝著后厨的方向走去，不禁感到很疑惑。 “这不是还没吃过晚餐嘛。”叶晨，转过头来，对著爱丽丝又道：“所以，我们两个正想著去厨房，由我亲自下厨，做些饭菜呢！” “什么？你——你要亲自下厨？” 爱丽丝闻此，大惊。 “要一起吗？” 叶晨，问道。 “当然要了！” 爱丽丝，不假思索地点点头。 作为霓虹传统美食的代表。 寿司，自然首当其衝，当然不乏有人质疑它不就是米饭配鱼片儿吗？有什么特別的？ — 嗯！ 寿司。 日文是すし，也可称'旨'或'。 通俗的讲，寿司一般是由醋饭和不同食材搭配组成，食材大部分是海鲜，但也有其他品类。 配料可以是生的，可以是熟的，也可以是醃製过的。 总之。 整体种类繁多。 原料可选择的范围，甚广！ 而通常情况下，包裹寿司的外壳常见原料有海苔、豆腐皮、蛋皮等。 值得一提的是，包寿司的海苔有正反面之分，其中凹凸不平比较粗糙的一面是用来包裹饭糰的，另外一面相对而言光滑则展示在外边。 寿司，也有不少的种类，较为常见的有： 箱寿司。 此种类寿司，是將饭放入木盒，搭配佐料，將寿司压实后拍出，切成块状。 还有卷寿司，做法是在竹帘上面铺上海苔，加一层米饭，中间放上配料，捲成长卷，切成小段。 哦。 军舰卷。 这也是常见的一种寿司。 米饭用海苔或豆皮裹成椭圆，配料放於其上。 而像海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、金枪鱼、三文鱼等海鲜，都是製作寿司的经典食材。 在霓虹，寿司可以在各种场所享用，而单个寿司之间的差价可以甚大，有的寿司屋中一贯可以超过2000日元，而大眾迴转寿司店中仅50日元。 价格的差异，除了手法和非同一般的用餐环境，更多的体现在食材上。 因此，叶晨才打算用蛋白宝石虾，来製作全新的寿司料理！ > 第97章 出其不意 第97章 出其不意 嗖！ 当虾身犹如宝石般，散发著彩虹一样光彩的蛋白宝石虾，出现之时。 绘里奈和爱丽丝两女的反应，各不相同！ 因为在此之前，已经是见识过几样幻想食材了。所以在面对著这样的蛋白宝石虾，绘里奈纵使內心里有点小小的震惊，但神情上依旧是非常镇定。 而薙切爱丽丝，却是被嚇得连连捂著嘴，脸上表情写满了“难以置信”。 “宝石？” “会发光的虾？” 爱丽丝，脑袋顷刻间就感觉要炸了。 之前在北欧，她的確是听闻过幻想食材的种种事跡，但还不曾见过任何一样幻想食材的真实面貌！ 而这次，蛋白宝石虾的突然出现，又怎能让她不感到惊愕呢？ 现实世界中。 有一种產自美利坚佛罗里达州的佛罗里达蓝螯虾。 — 这种虾，体色呈鈷蓝色或红黑色，因甲壳变异呈蓝色又称蓝宝石小龙虾。因市场上蓝色淡水螯虾种类繁多，且存在自然变异现象，导致“蓝魔虾“的名称概念，具有广泛性和模糊性。 同时，又以鲜嫩q弹的肉质和丰富营养，如硒元素等著称，適合刺身或白灼！ 101看书 101 看书网书海量，??????????????????.??????任你挑 全手打无错站 相较之下。 叶晨的蛋白宝石虾。 则是完完全全脱离了现实的逻辑。 会发出彩虹般光芒，也就算了，关键是整个虾身竟是犹如宝石一样，具有出其不意的视觉奇观与稀有性。 虽然说与“世纪浓汤”、“god”等顶级食材相比，蛋白宝石虾的稀有度要低许多，但凭藉独特的光效设定，在观赏性上似乎是能更胜一筹！ “这——这就是幻想食材？” 最后，回过神的爱丽丝，咽了咽，心有余悸地道了道。 “嗯，这是蛋白宝石虾。” 叶晨点点头，然后將目光转向旁边的绘里奈：“前些天还在法兰西的时候，我是曾用这种幻想食材招待过你的母亲，薙切真风！” “妈妈——” 绘里奈一听，思绪难免有些复杂。 当初自己跟著爷爷总帅一起来到法兰西，本来是有机会能跟母亲切真风相遇的。 但是。 要怨就怨自己过於懦弱。 从来都不敢去面对母亲，更不知该不该去选择原谅她？ 隨后。 將蛋白宝石虾暂且搁置一旁。 来到料理台的叶晨，则是赶紧做著一件非常容易、但又不能忽视的事情，那就是煮饭！ 然而，细心的绘里奈，却很快发现他的煮饭方式跟別人有些不一样。只见得，他是把1克的茶叶用1000克的水泡开好4分钟。 接著滤去茶叶渣，將茶叶水倒入大米，再进行蒸煮！ “好奇怪。” “他是怎么想到用茶叶水煮饭的？” 绘里奈见此，眉头不禁皱了皱，心中却是有些惊讶。 — 每次看叶晨製作料理，除了感嘆他对每个细节都力求完美之外，还有就是他的很多思路，对各种食材的灵活运用，总能顛覆绘里奈的认知！ 就说说这次，竟选择用茶叶水煮饭。 咋看。 会觉得多此一举。 甚至还会觉得有点无理取闹了，煮饭就煮饭嘛，用得著得用茶水煮饭？ 然而，静下心来的绘里奈，经过思索以后才晓得叶晨的真正用意。 原来这种方式会使得饭里面含有淡淡的茶香，同时茶叶水也是具有增进食慾、去除油腻的作用口除此之外。 茶叶，具有解毒还有美容养顏的功效！ 当然在这个过程中，得注意不要用隔夜茶，也不要用太多的茶叶，而是要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。 因此事实上，很少有人在做寿司饭的时候，会去想到用茶叶水煮饭。 饭。 是煮了。 接下来，就是最重要的步骤，处理蛋白宝石虾！ 此时，但见得叶晨目光一闪，开始紧握一把闪烁著锐利寒光的狄龙牙刀，然后“嗖嗖嗖”地快速处理著蛋白宝石虾！ 先是去除虾头，保留虾身完整性，然后从虾背第二节开始，用刀尖轻轻划开虾壳，避免划破虾肉。 紧接著。 缓慢剥去虾壳。 从而能保留尾部的最后一节壳。 因为虾线明显，所以还得用龙牙刀的刀尖，挑出黑色虾线，只见叶晨用刀尖在虾背划开一道浅□，使其暴露出內臟。 用清水冲洗，然后除去內臟，確保虾肉乾净。 最后。 將虾肉弯曲成“c”形。 尾部朝上，增加视觉美感。 寿司，放虾可以吗？ 答案是当然可以，比如霓虹甜虾就是不可多得的美味，生吃极其鲜美。 而其中最为常见的虾仁寿司，更是以新鲜虾仁与调味米饭为核心原料的一款日式料理，通过寿司海苔卷制或直接捏制而成。 其基础製作流程，包含米饭调味、虾仁预处理、食材铺排与卷制定型等环节！ 嗯！ 高级的虾仁寿司。 虾仁，之所以有那种q弹、紧实的快感，靠的就是更细密且排列紧密的肌肉纤维。 同时，寿司饭里要加米醋和少许，有分过多之虞。 因此。 虾的处理。 肯定是决定著虾仁寿司的品质。 而又非常明显，拋去蛋白宝石虾这种幻想食材，在对虾进行的处理过程中，叶晨的刀工和技巧已经达到了一种令人不寒而慄的境界！ 最后，就是手捏寿司了。 一般来说对寿司的握法，最主要的是有几种： 立返、本手返、小手返、单手迴旋一手、单手迴旋三手、双手迴旋五手—— 每种握法，都是各有各的用处，各有各的优缺点。 但是。 从原则上来讲。 捏的动作越少，肉上沾的人的油脂和汗液越少，寿司料越就会更加新鲜。 可是要保证少次数的捏制寿司，依旧有良好形態，醋饭鬆散程度刚好，则是需要极高的技术做前提，所以这方面也没什么绝对。 与此同时。 不同的寿司，捏制的次数也不尽相同。 就拿叶晨现在要做的虾仁寿司，如果按照绘里奈自己的手捏寿司法，通常要三手，也就是说捏寿司的动作至少要三次！ 这时候。 叶晨望了案板上裹著蛋白宝石虾仁的饭糰，不禁深深地呼著一口气，缓缓闭上了眼睛。 一秒。 两秒。 三秒。 然后，在经歷了三秒钟。 他迅速睁开眼睛，眼神里透露著一丝严肃和认真！ 隨即他自光闪了闪，开始伸著右手，迅速將那案板上裹著鯛鱼鱼片的饭糰拿捏在手里，然后用极为罕见的单手迴旋一手，捏好了寿司。 这种速度，当真是让人看得咋舌。 “天啊！” “居然这么快就捏好了？” “而且还是用单手去捏寿司，並且是一个动作就完成了，这种捏法我还是这辈子第一次见，难道——难道这是传说中只有寿司之神小野二郎才能达到的独特技法？” — 爱丽丝，整个人都感到麻木，因为刚刚就只是一眨眼的功夫，就发现虾仁寿司已经被叶晨捏好了。 不由得，她的脸色变得异常惊讶。 “好厉害。” “他连难度最高的单手迴旋一手技巧，都能轻易掌握吗？” 绘里奈，却是低著头，喃喃自语。 寿司本来就是一种轻鬆食用的食物，无需拘泥於刻板的规则，但话虽如此，也不是说就可以隨隨便便。 顶级寿司师傅，通过数十年的手感训练，在握力间精准调控中创造出“鬆散而不散“的黄金结构。这种结构，既能封存食材的鲜香，又让米粒在口中產生绝妙的破碎感。 这也就是寿司为什么看似简单，普通寿司与寿司老师傅做的还是有差別的。 嗯！ 也是寿司能这么流行的原因之一！ 毫无疑问。 叶晨，他在握寿司的时候。 — 米粒、食材在掌间、指节中流转柔抚，每一寸力度都是內力，每一个手势都是招数。 虽然做寿司的功夫，看起来是非常无趣的，但那种震撼人心的手捏寿司技巧，却仿佛让手中的蛋白宝石虾仁，都“活”了过来！ 將极简推向至臻，把无味化作神奇。 也许在这一刻，绘里奈和爱丽丝两女才是深深感受到了寿司的魅力所在。 手法技巧，重要吗？ 当然重要。 但更重要的，还是食材的本身。 捏完后，就是普通，不，是由幻想食材蛋白宝石虾所製作而成的虾仁寿司，如果就这样拿来吃，也不是不可以，而且口感上也註定会很q弹紧实，会很美味！ 然而，叶晨却是在其基础上，挤上蛋黄酱，接著开喷枪炙一炙。 等到蛋黄酱出油，微微起焦就可以了。 如此，蛋黄酱炙烧蛋白宝石虾寿司，便在绘里奈和爱丽丝的注视下，完成！ 定晴一看，还能瞧见那裹在饭糰上的蛋白宝石虾仁，微微蠕动著。 看到这一幕，绘里奈是赶紧捂著嘴，眼神里充斥著一种不可思议：“难道说——这被切割出来的蛋白宝石虾肉，还有神经痛觉吗？” “哎？” “你的意思是说——” 爱丽丝闻此，也意识到了什么：“这寿司的蛋白宝石虾肉，哪怕是受到了喷枪的炙烤，也还能动？” 当动物被屠宰后，虽然其心臟已经停止跳动。但神经系统的某些部分，尤其是肌肉周边的神经末梢，仍然保持一段时间的活跃状態。 像去除內臟已死亡的鱼、斩掉蛇头的毒蛇、被放血后的鸡——过后都会出现一连串连续的动作！ 而出现这种情况。 也就意味著从处理蛋白宝石虾，再到寿司的製作。 整个过程，都是非常短暂的！ 之后。 香气浓郁的蛋黄酱炙烧蛋白宝石虾寿司，便开始被绘里奈品尝。 入口的瞬间。 — 神之舌的灵敏味觉，立刻被唤醒。 就像在闻香的时候，需要用咖啡豆来唤醒嗅觉一样。同时，更觉米饭的香味，以及蛋白宝石虾的虾肉香味，都在这一刻爆发而出！ 弹牙的虾肉，用力咬下一口，鲜美瞬间在舌尖上绽放。 那是一种源自大海深处的纯净味道，带著丝丝的清甜，如同海风拂过脸颊时的愜意。 紧接著。 高品质虾肉带来的甘甜味道，与醋饭充分融合！ 独特的味道和口感，都在风味强烈的蛋白宝石虾当中，以超低的热量、几近无火的生食方式，有机的食材、新鲜的味道、以及漂亮的造型—— 嗯，可以这么说，眼前的这份蛋黄酱炙烧蛋白宝石虾寿司，完全是满足了人们一切想像。 仅是吃一口，便让绘里奈浑身都飘飘然了。 “糯米的香味。” “还有蛋黄酱的咸鲜，以及重中之重的蛋白宝石虾，那种最为浓郁的鲜甜——” “吃一口，这几样食材的味道和口感，便立刻瀰漫在嘴里。” — “而且恰到好处的寿司捏法，更是把所有简单食材的香味都完全相融了，將整个口腔填得满满的，让那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。” “以简单为美味、以自然为美味，更是用最少的加工，去还原食材本来的鲜美！” “显然。” “这份寿司。” “真的能体现出，寿司料理的精髓啊！” 这时，绘里奈突然闭上了眼睛，开始陷入了一种沉思。 最后，当她回神过来，却是发现一整块寿司早已被吞咽到了肚子里去了。隨后，她发现嘴角边还沾有几粒米饭，便赶紧舔著一下，尽收嘴中！ 在叶晨看来。 日料寿司这种追求“本味”的料理，食材本身的品质如何，是要比厨师的手法技艺显得更加重要。 確实，他的手捏寿司技巧，应该是达到无人能及的境界！然而，真正影响著寿司的味道和口感，还是在於蛋白宝石虾自身的味道，以及刀工技巧而从他的个人角度来说。 — 好的寿司料理，应当是厨师对食材有著足够的见解，能够根据季节、时令、食材特点进行处理。 不仅如此，还要根据男女、用餐习惯、用餐表情进行调整。 比如，客人是左撇子，那么就应该把寿司往客人的左边放置。再比如女食客的嘴巴较小，那么就应该把寿司做的小一些，方便顾客进餐！” 但说到底，还是人吃饭，而不是饭吃人。 > 第98章 思念 第98章 思念 吃寿司。 最正確的吃法，肯定是一口一个。 因为寿司只有符合体温，味道才是最好，同时將寿司大口直接包进嘴里，才不会使精心融合在一起的馅料散开。 所以，当叶晨將一小块虾仁寿司递给爱丽丝，30秒內便要一口吃完。 嗯！ 吃相，的確有点不雅。 隨后一口就吃掉一整个蛋黄酱炙烧蛋白宝石虾寿司的爱丽丝，嘴立马胀成个气球。 “唔~” “真的好厉害。” “这种寿司料理，可是巧妙运用取捨，行大道至简之意，將海味、美食、艺术、文化巧妙融合的至高境界！” 相较於绘里奈，爱丽丝毕竟还是存在著小孩子心性，再加上她也没有神之舌，所以思绪上其实要更加跳跃，没有去纠缠叶晨的料理到底好在哪里！ 在她的眼里，好就是好，美味就是美味，没有那么多为什么。 而且。 一直以来。 她都是生活在北欧地区。 很少有机会，能够吃到家乡的寿司料理，更是很难去体会到一口一个寿司的快乐。 不可或缺的手握。 就是蛋黄酱炙烧蛋白宝石虾寿司的精髓。 叶晨，只是捏制一下，一贯精致的虾仁手握完成，与醋饭紧贴捏合，饱满又紧致，鲜美程度瞬间激发了绘里奈和爱丽丝对这种蛋白宝石虾的憧憬！ 虾肉，口感非常韧性，口味上则是偏清新。 而饭粒在挤压后依旧颗粒分明，带给人们一种幻想食材独有的开场惊喜。 最后。 口感上，还愈发轻盈。 伴有微微醋香，鲜甜的虾肉与微妙的琥珀醋香结合，是满满的胺基酸风味~ 而一点点的酱汁，就让蛋白宝石虾活跃起来，內在的鲜甜被无限放大，口感清甜没有腥味，又能很好的和米饭融合，口感妙极了！ 与此同时。 法兰西，wg0美食组织总部！ 无法入眠的切真风，浑身轻颤，玉手无意识的捂著发烫额头，只觉身体一阵阵空虚难耐！ 自身思绪，跟脱韁的野马一样，肆意奔腾。 脑海里。 总是能够想起叶晨。 他专注的眼神，灵巧的手指紧握著厨刀，进行一场漂亮的食材切割“手术”。 薙切真风的神之舌，不禁开始蠢蠢欲动，想要继续去感受著那些美味，在舌尖绽放的瞬间！ 是啊！ 每每回想起来。 都是总能让她沉醉不已！ 她那看似坚强，但又很脆弱的心灵，慢慢涌起了一股难以名状的渴望，渴望再次品尝到那份由叶晨亲手烹製的料理，那份能够触动心灵深处的味道！ 然而，现实却是始终残酷的。 叶晨並不在她的身边，那些令人魂牵梦绕的料理，也只能成为回忆。 真凪，只得闭上眼睛。 试图用睡眠来驱散这份思念，但越是努力，那份思念反而越是强烈。她的神魂愈发不定，沉浸在美好的回忆中，又被现实的无奈所困扰。 夜！ 越来越深。 她的心，却是越来越乱。 最后，她才拖著充满飢饿感的身躯，来到窗户边。 “也不知道。” “叶晨在霓虹那边过得怎么样了？” 真风轻声自语，声音里带著颤抖，那张总是带著温暖笑容的脸庞，在脑海中愈发清晰。 她回忆起与叶晨共度的时光，那些欢笑、那些共同经歷的点点滴滴，仿佛都还在昨天，让她內心里跟巧克力一样，充满了甜蜜！ 但隨即，这份甜蜜又被一丝淡淡的忧伤所笼罩。 因为她知道，此刻的两人，已经被千山万水所隔，只能通过偶尔的通讯，来传达彼此思念。 最终，切真风只能再次嘆了嘆，继续凝视著远方。心中默默祈祷叶晨在霓虹能够一切顺利，希望他也能感受到自己这份跨越时空的思念！ 深夜。 跟爱丽丝和绘里奈一起吃完寿司的叶晨，心情大好地回到自己的房间！ 而在另一边。 秘书新户緋沙子，同样还没入睡。 她戴著粉色的变色眼镜，显得要比平时更加可爱，然后一直坐在电脑前，瀏览著一些非常“纯洁”的漫画。 之后。 —— 可能是看累了。 她摘下眼镜，揉揉眼睛，起身来到绘里奈的房间。 结果不经意间，她就发现房间里的灯光还亮著，心里直犯嘀咕： 这么晚了。 大小姐不睡觉，还在干嘛呢？ 敲了敲房门。 很快，就得到了绘里奈的回应：“进来吧，门没有锁。” 闻此一言，緋沙子便推著门走了进去。 只见，绘里奈身穿一件浅绿色睡衣，仰头望著窗外的无尽星空，陷入沉思。 一张粉唇，偶尔张合几下，不知独自轻语些什么？ 緋沙子，並没有去打扰切绘里奈，只是安静站在一旁註视著她。 —— 而望著她那张清秀淡雅的俏脸，心中难免涌现出浓浓的敬佩之意，以及主僕间的那种感情！ 是啊！ 小的时候。 她就听闻绘里奈的母亲真风，离家出走了。 而孤苦伶仃的绘里奈，唯一在远月的亲密朋友，也只有她了！ 想想这些年，自己以秘书子的身份，一直照顾著她的日常生活起居，其中的艰辛，恐怕也只有她自己最清楚。 但是。 在緋沙子的心中。 她，却永远都不觉得后悔。 就在緋沙子陷入回忆时。 绘里奈，那双闪闪发亮的明眸终於有了波动，她转过身，盯著緋沙子几眼后，轻柔问道：“这么晚了，你找我是有什么事情吗？” 緋沙子不敢怠慢，笑道：“刚才看到大小姐的房间还亮著呢，所以便想进来看看。” 绘里奈点点头，隨即迈开轻盈的脚步，来到緋沙子面前，深深望著她。 “大小姐。” “你————你为什么要这样看著我？” 緋沙子，紧张道。 “你的理想是什么？” 绘里奈收回目光，淡淡问道。 “理想？那当然是能像现在这样，一辈子都侍奉著你大小姐。”緋沙子，搔搔后脑勺，继续笑著道。 “不想成为世界上最有实力的药膳料理专家？” 绘里奈听闻此话，不由觉得惊疑，但是有那么一瞬间，她又感到特別感动。 “那种东西，可有可无啦！就算让我成为了最强的药膳料理专家，可代价是无法陪在绘里奈大小姐你身边，那对我来讲，又有何意义呢？” 緋沙子，真诚回道。 绘里奈，怔了怔。 隨后她轻嘆著，语气充满了一种无奈：“对我来讲，母亲的厌食症，绝对是一道难以逾越的高墙，横亘在我追求料理极致的路上！” “所以，我的理想是能创造出整个料理界，都未曾有过的精致料理！” “对！” “一种能够震撼————” “乃至，征服那挑剔至极的神之舌的美味料理！” “大小姐，我————我相信总有一天，你会做到的。”緋沙子，笑著鼓励道。 —— “嗯，但是自从认识了叶晨，他却让我渐渐意识到真正的料理，应当不仅是味觉上的享受，更是情感的传递和治癒的力量。” “我刚刚就在思考著，如果將来有一天，我是能创造出一份足以让神之舌都觉得惊艷的料理。” “可是这份料理却又不能带来快乐，那————” “有什么意义呢？” 绘里奈，道。 神之舌的严苛要求。 让每一份厨师精心製作的料理，都显得苍白无力。 即便是她亲手烹製的，那些已经足以让世人惊嘆的精致高贵料理，在神之舌面前，也依旧能找到不足与遗憾！ 世界各地的珍稀食材。 —— 传承几千年的厨艺，或是技法。 甚至。 不惜挑战传统。 试图在料理的茫茫大海中，寻找到那一抹能触动神之舌，进而触动心灵的光芒。 总之吧，就是她不管怎么努力，仿佛在这条道路上都难以看到一丝希望！ 然而。 叶晨的料理。 却是让她看到了，另外一条不同的道路。 她知道，如若自己想要打开那道通往治癒之门，让母亲真风重新感受到食物美好，也让自己的料理之路达到前所未有的高度———— 叶晨，便是自己必须要学习的一位引领者，一位导师！ “唉！” “我到底该怎么办？” “到底是要坚持父亲薙切蓟的料理理念，还是要———— “大小姐，有一些话我不知道该不该讲？” 望著绘里奈陷入迷茫和痛苦，这边緋沙子鼓起勇气，问道。 “嗯？” “你说吧！” 绘里奈愣了愣，道。 “我从叶晨身上，真正目睹了何为世界之巔的厨师，何为真正的强大与卓越” 。 “不不，你別误会，我不是对他痴，对他拥有特別珍稀的幻想食材，才敢这么说的。”緋沙子，慌乱地摆摆手，隨后认真又道：“很多时候，顶级厨师所做的饭菜，未必就比普通人好！” “差別，在於外观、雕工、刀工、火候控制、顛勺等等一些东西。” “而在我看来。” “更多的，还是食材和更精细的烹飪方式！” “但是。” “第一次接触到叶晨。” “我能看出他对待料理，从来都是没有没有敷衍了事，没有將就妥协，只有对食材的尊重，以及对味道的极致探索！” “这样的厨师，给我的感觉真不像是在处理食材，而是在创造艺术！” “他只要站在料理台前。” “我就能感受到，没有他不能征服的美味！” “哦？” “你是这么认为的啊？” 听著緋沙子的讲述，绘里奈不禁微微挑眉，脸上逐渐浮现出深思的表情！ “其实在这个世界，不缺乏拥有梦想，不缺乏对待料理都是一腔热血的天才厨师，可是————能做到像叶晨这般感染力超强的厨师，数量可谓是凤毛麟角啊！” “不，依我看，可能全世界都找不到像他这样的厨师了。 緋沙子，眼神中闪烁著光芒，道。 次日，清晨。 担任考核官的叶晨，走到第2间料理教室。 他的自光先扫视了一圈，最终定格在了一个柔弱的身影上。 那位少女，拥有引人注目的蓝色双麻辫。她正低头专注於自己的小动作，白皙的手掌心，一次次书写著“人”字，隨后吞咽入口中。 “田所惠？” —— 收回目光，叶晨心中微微一动！ 似乎察觉到了他的存在，田所惠不由抬头。 顿时，那双清澈如水的眼眸，便有著一丝好奇与紧张。 “哎？” “他好像是那位来自法兰西的考核官？” “也不知道他的考核標准，会不会比其他考核官更严格？如果这次不能获得一个合格的评价，恐怕我就跟其他人一样，强制退学了！” “老天爷啊！” “求求你，让我————” “不！” “我是不可能的。” “就让这位考核官能大发慈悲，让我轻鬆通过这堂课的考核吧~” 对於叶晨，田所惠肯定是一无所知。 但只要他站在讲台上，那股沉稳的气质，还有眼神中透露出一种难以言喻的深邃，都足够让这位成绩长期最末等的差等生，心態愈发紧张！ 事实上。 作为远月第91届的初等部学生。 田所惠的经歷，充分体现了精英教育制度的端。 在原著里，她就是以初等部最后一名的成绩，勉强升学到高等部的。並且在第一节课前，就已荣获4个不及格评分，始终游离和徘徊在退学的边缘。 显然。 这种严格的评分制度。 给田所惠带来了巨大的心理压力。 —— 她需要不断努力，需要比別人付出更多的心血，才可能避免被退学。 而在远月学园，每一堂课讲师的评分，都是伴隨初等部到高等部的整个求学生涯。 所以说，初等部的课程，虽然大多数以一些简单的理论知识为主，但依旧让有些学生不堪重负！ 这种筛选机制。 有助於培养出顶尖的料理人才。 但同时，也给许多学生带来了巨大的身心伤害。 田所惠。 便是一个典型的例子！ 她其实应该是很有潜力的，只因学业成绩不佳，长时间处於退学边缘，经常让她感到痛不欲生。 从而更进一步的打击到自信心，最终使得她的料理才能，没能彻底发挥出来！ 第99章 叶晨的题目 第99章 叶晨的题目 “每位参训者面前。” “都有西瓜、黄瓜、胡萝卜、豆腐、南瓜、红薯等食材。” “接下来，请各位在2个小时以內，务必用其中的一种食材，再用雕刻刀，雕刻出你们想要的图案出来！构思不必巧妙，模样不必精美，形態也不必干分逼真。” “只需能让我觉得不错的作品，便视为合格！” 叶晨，从田所惠身上迅速收回目光，隨即语气平静道。 色。 香。 味。 形。 意。 养。 菜餚的標准，通常有这几个方面。 而与菜餚的“香”还有联繫，如用水果雕刻成容器盛装菜餚，水果的香味就会渗透到菜餚里。 选用根茎类蔬菜和各种水果，再藉助食品刻刀、麵塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具，运用切、削、施、挖、鏤等雕刻和揉搓、贴、压、提等塑造手法。 经过巧妙构思和精心雕刻，雕刻出卉、动物、人物———— 有一些还拼装成篮、盆景等。 总而言之，食品雕刻大致是分为两类： 一类专供观赏，不能使用，如“西瓜灯”等，也就平时所说的“看菜”。 一类，既供观赏也可食用，如“冬瓜盅”、冷拼等，但不论哪一类，进餐时都给人们一种美的视觉感官刺激和愉悦的艺术享受。 站在叶晨的角度。 任何人，如若想成为一个能力全面的厨师。 不但需要在烹飪方面有较高的水准，而且为了配合多种类別的料理製作，在刀工、调味、造型甚至是营养搭配方面也都需要有一定的发展。 如此一来，才能够让自己成为一个顶尖的厨艺大师。 嗯！ 而把食品雕刻用到凉菜上。 一般是將雕刻的部分部件配以凉菜的原料，组成一个完整的造型。 食品雕刻，在热菜上的运用，则要从材料的寓意，谐音、形状等几个方面来考虑。 在具体摆放时，凉菜与雕刻作品可以放得近一些，热菜与雕刻作品则要远一些，如在雕刻作品的周围用鲜黄瓜片，菜等进行围边，既增加装饰效果，又不互相影响。 说到底。 食品雕刻应用，灵活多变。 不论是陪衬菜餚，美化台面，在造型上要求都很严格。 这就要求厨师既要有美食家的风格，又具有艺术家的风采，使食品雕刻真正成为烹飪技术中不可缺少的一个组成部分。 “不是吧？” “居然是要考验雕刻工艺？” “这么偏门的技巧，实在是想不到会出现在住宿研修活动啊！” 田所惠，感到绝望了。 但她也深知考核时间的短暂，因而也不敢怠慢。 她双眸直愣愣盯著料理台前的胡萝卜、南瓜等等食材，眉头难免微微蹙起，陷入了深深的思考之中。 渐渐地。 她的手指，不自觉轻敲著台面。 每一次敲击，像是各种思维的火，在互相碰撞。 “嗯，到底要选哪种食材好呢？” “南瓜应该会比较容易雕刻的吧？可就算是拿著南瓜，又应该准备雕刻什么样的图案呢？真是伤脑筋耶，要是能提前告知还好，至少能稍作准备。” “现在————突然间就要让我雕刻，我哪里知道————” “咦？” “有了，可以雕刻一个————” 经过一番苦思冥想，田所惠的明眸亮起来，仿佛找到了灵感。 她伸著双手，去轻轻抚摸著南瓜那温暖而坚实的表面，內心里开始勾勒出一幅幅生动的画面： 南瓜將被巧妙雕琢成一座小屋，屋顶覆盖著金黄的落叶，门前是满载而归的—— 农人，周围环绕著各式各样的小南瓜，共同构成一幅和谐美好的秋日丰收图景。 “好！” “就是这个。” 睁开眼睛，田所惠忍不住激动了起来。 而隨著思绪的清晰，她很快又感到紧张，只能先深吸一口气，然后便转身去拿起一把刻刀。 哐当一声！ 然而，她一不留神。 刻刀竟在她手中滑落，掉落在地上了。 作为一名厨师。 对食材的精准处理，绝对是基础中的基础！ 而此刻，田所惠竟然犯了低级错误，连最基本的刻刀都拿不稳。 ———— 特別想到这场住宿研修考核，必须由稳健的手法与细腻的心思共同铸就雕工，她便不禁感到一阵深深的挫败感。 “怎么办？” “在考核官眼里，我是不是连废物都不如了啊？” 田所惠，担忧了起来。 余后。 重新捡起刻刀，田所惠脸色略显苍白。 她双手微微颤抖，即便是平日里最熟悉的刻刀，这时候也变得异常沉重。 不安！ 自责！ 焦虑！ —— 种种情绪，开始在她內心里蔓延开来。 “成长的开始。” “我想，应该是学会在压力下找到自我，並为之改变的机会！” “希望大家都能记住，优秀的厨师，不仅需要精湛强悍的厨艺，更要有在危机面前有颗坚韧不拔的心。” 就在此时。 台上的叶晨，平静道。 “哎？”这番话语，顿时让田所惠微微一愣。 她抬头，见著叶晨那双明亮的眼睛直直盯著自己看，似有几分鼓励，心中顿时便充满了感激。 “的確，我不能因为一个小小的失误而就此气馁！”最后，田所惠深吸口气，然后开始以一种全新的姿態，投入到考核之中。 虽然挑战依旧，但很明显，她已不再是那个连紧张到刻刀都拿不稳的“差等生”了。 时间，慢慢流逝。 整间料理教室，紧张而激烈。 在这股紧绷的气息中，有一娇弱身影却显得格外与眾不同。 慕然。 灵活的手指。 开始熟练操控著刻刀，在南瓜光滑的表面上游走。 每一刀。 显得那么精准有力。 没有丝毫犹豫，也没有半点迟疑。 刻刀，在她的手中仿佛被赋予了“生命”，隨著她的心意，在南瓜上刻画出一幅幅生动的图案。而雕刻而出的那些线条流畅细腻，让人为之惊嘆！ “好耶，总算是完成了。” 一滴汗水沿著额头缓缓低落，收回刻刀的田所惠，此刻紧紧盯著刚完成的南瓜雕刻作品，眼中不禁带有些光芒。 是啊！ 完成了！ 不管结果如何，至少自己並不那么紧张了。 然而，当这份喜悦的情绪还在胸腔中迴荡时，一抹不经意的目光扫过四周，瞬间那份轻鬆愉悦凝固在了嘴角。 只见得，料理室內其他学生的位置，已经空空如也。唯有考核官叶晨坐在椅子上，双手抱胸在前，翘著二郎腿，表情略带严肃。 “愣著干什么呢？” “赶紧把作品端上来，你都已经要超出规定內的考核时间了！” —— “是！” “考————考核官————” 田所惠回过神，屁顛屁顛的將作品呈现在叶晨面前。 屋子。 农人。 落叶。 既有自然界的灵动草，又有寓言故事中的温馨场景。 叶晨，只是轻轻扫了一眼田所惠的雕刻作品，那双深邃眼眸中闪过一丝不易察觉的讚许。 他没有过多停留，也没有长篇大论的点评，只是简单收回目光，带著一抹淡然的微笑，说道：“细腻且不失生动，能够很好把握了雕刻的精髓，值得肯定。 “ 这句话，简短有力，让田所惠原本忐忑不安的心情，不禁安定下来。 显而易见。 叶晨的肯定，是对她才华的最大认可。 “任何好吃的饮食。” “无论贵贱，都有著许多设计，包括食材的选用，烹调的手法等等。正如一杯香甜的葡萄酒，一碗滚烫的麻辣烫，一杯冷冷冰冰的柠檬香茶，其实都是凝聚了人类的智慧和技艺！” “事实上，食品雕刻在这几年里是直线走下坡路，能存活下来的只有极其高端的那一部分人。” “毕竟这是一个体力活，耗时，耗力！” “田所惠————是吧？” “在给予评价之前，我想问问你。” “在各种雕刻全部都能用机器实施的今天，学习手工食品雕刻，是否还有意义？” “这个————那个————” 田所惠，竟是一时愣住了！ 人对一样美食的感受。 首先是看在眼里美，嗅著味道香，其次才是味觉的爆炸。 所谓“色香味俱全”把色排在最前面，是非常有道理的，说明人是视觉性动物，秀色可餐也不是说说而已。 当然了。 想要成为食品雕刻大师。 並不是短时间內，就可以达到。 对此，田所惠心里非常清楚，需要一步步做好自身能力的培养，找到自己最为擅长的某一个方面。 就算仅仅只是在厨师的某一个行业分支上做好努力，一样还是可以收穫成—— 功！ 始於初心，终於匠心。 这是穿越自身的通道，是穿越时光的文化脉动。 哪怕苦练刀功，是一个厨师最基本的基本功，要求的就是把食材想切什么样就能切什么样，目的也是能让摆盘能够隨心所欲，达到最精美的程度。 是的。 食品雕刻。 从技巧上代表的是耐心、灵气与细节。 都是从情感和文明角度，所代表的是上百代歷史传承与溯源。 甚至不夸张讲，当一道菜上到餐桌上以后，如果食客是先拿起手机，那说明这道菜是成功的。 摆盘能够通过各种艺术加工，比如放上蔬菜雕刻，从而提高菜品的美感，使菜品更加光鲜亮丽，从而吸引顾客的眼球，增加食慾。 田所惠。 始终愣在那儿。 脑海里如同翻涌的海浪，各种思绪交织在一起。 她確实从未深入思考过这个问题： 在机器雕刻如此普及的今天，手工食品雕刻的意义何在？ 隨后，她抬起头，目光直视叶晨，声音虽略显颤抖，却异常坚定：“考核官，我认为手工食品雕刻的意义，不仅仅在於它的技艺本身，更在於它所承载的情感和温度。” “机器雕刻虽然精准高效，但它缺乏的是人的灵魂和创意。” “每一刀手工雕刻，都是厨师对美的追求，对食材的尊重，以及对食客情感的传递。就像一道精心烹製的菜餚，不仅仅是味道的组合，更是厨师心血的结晶。” “手工雕刻，能让食物不仅仅是满足口腹之慾的物品，而是成为了一件件有故事、有温度的艺术品。” 叶晨闻言，嘴角勾起一抹满意的微笑。 他轻轻点头，眼神中透露出讚许：“很好，田所惠。” “你能看到这一点，说明你对烹飪的理解已经超出了单纯的技艺层面。” “的確。” “机器，可以复製形状。” “却无法复製，那份匠心独运的情感和独一无二的艺术感。” “在这个快节奏的时代，人们往往追求效率和速度，但真正能触动人心的，往往是那些需要时间和耐心去打磨的东西。” 田所惠听著叶晨的话，心中涌起一股暖流。她仿佛看到了自己在这条烹飪道路上，不仅仅是在学习技艺，更是在传承一种文化，一种对美好生活的嚮往和追求。 “那么，关於你的评分————” 叶晨故意拉长了声音，观察著田所惠的反应。 “你的作品。” “无论是技艺还是创意，都表现出了相当高的水平。” “不仅掌握了雕刻的精髓，更重要的是你在作品中融入了自己的情感和理解，这是非常难得的。” 叶晨说到这里，停顿了一下，然后郑重其事地说：“因此，我郑重的宣布—— ——你合格了！” “什么？”田所惠，愣了愣。 她从未想过，自己在这个竞爭激烈的住宿研修活动里，並且是面对著非常冷门的测试考题，居然是能到了合格的评价！ 不由得，一股前所未有的成就感和自信心在她心中膨胀开来，她感觉自己仿佛站在了一个全新的起点上。 “但请你记住，这只是一个开始。” 叶晨的话语，適时浇灭了她心中可能滋生的骄傲之火。 “烹飪之路漫长且充满挑战，你需要不断地学习、创新，保持对烹飪的热爱和敬畏之心。 “只有这样。 “7 “你才能在这条路上走得更远。” 田所惠拼命地点了点头，將叶晨的话牢牢记在心里。 第100章 璞玉初成 第100章 璞玉初成 说起分子料理。 “高大上”，可能是很多人对它的第一印象。 这种改变食材的分子结构並重新组合，创造出与眾不同的可食用食物的新型烹飪概念，其实是越来越被人所喜爱和接受。 此时此刻。 在第4间料理教室。 针对鹅肝的处理，切爱丽丝的表现无疑是让人感到惊奇的。 但见得，她首先是拿出一种小型的定温器，这个小机器比充电宝大不了多少，上方是温度显示区，下方是电源插座，底部是两根线，一根电源线，一根测温线。 將烤炉的电源线插在定温器上，再將定温器连接上正常电压。 然后———— 在考核官水原冬美的惊愕之中。 她开始调控著温度。 “85摄氏度、86摄氏度、87摄氏度————好，就是这个温度指数！” 忙活这一步后，切爱丽丝终於是擦了一把冷汗，流露著淡淡的笑容。 目前来说。 这是她最好的状態。 “通过一个小仪器。” “然后，把烤炉的温度控制在87摄氏度吗？” “话又说回来，这个温度会不会低了点。毕竟用这种低温方式去处理鹅肝，可要到什么时候才能弄熟？” 水原冬美，认真思索著。 嗯！ 比起用清酒、葱、蒜等等来处理鹅肝。 她爱丽丝用高新技术仪器和一些奇奇怪怪的手段，去处理鹅肝，显然要更加引人注目。 “难道说————” “这是分子料理当中常见的低温慢煮法？” “通过低温处理，既能將层次多变细腻的滷水香气充分融入鹅肝的绵密和丰腴之中，又能极大地锁住鹅肝本身的油脂，保持其香滑肥美。” 最终，水原冬美似有所悟！ 与此同时。 在同一间料理室里面。 另一位新生的表现，也成功引起了水原冬美的注意。 只见得，幸平创真开始用凌厉霸道的刀工，迅速將鹅肝切片。不得不说，他十分利索乾脆的刀工，每一次都足以让人震惊许久。 —— 这一点，就连考核官水原冬美也不得不服，而创真要製作的料理便是： 法式煎鹅肝。 这道料理，其实是一道特別考验火候的菜品。 鹅肝的两面要煎焦黄，但里面却不能让其变为油脂状，因为一不留神可能鹅肝不见了，只剩下一锅油。 滋滋滋~ 將鹅肝放入油中。 顿时，发出“滋滋”的声响。 被清酒、葱、蒜、香菜、胡椒等等包裹的鹅肝，在被迅速加热的过程中，慢慢变得焦黄。 然后一股不言而喻的香味，就这么喷发出来，席捲著一切。 “什么？” —— 一股浓郁的香味，窜入鼻中。 水原冬美更加愣住了，不可思议地看著创真。 “不就是一些清酒、葱、蒜、胡椒、香菜什么的吗？为什么他会把鹅肝煎得这么香，连我站在这里都能闻到了。” 不由得。 水原冬美，感到震撼！ 之后，创真不顾周围的喧闹，而是静下心来，处理著这道法式煎鹅肝的最后工序。 把苹果去皮去核，然后切成片，再蘸上麵粉，用中火把苹果煎成金色。最后把烧汁调好后，浇在苹果和鹅肝上，配上多种顏色的配菜如胡萝下片和茄子片。 如此，创真的法式煎鹅肝，完成！ 同一时间。 那边的爱丽丝，也到了收尾工作。 取一只不锈钢蒸锅，底部撒入晾乾的甘蔗渣、茶叶、珍珠米、乾椒少许。 然后，再放入算子，摆上鹅肝、扣好盖子，大火加热至生烟后再转小火熏10分钟。 取出鹅肝切成厚片，摆进盘子中央，旁边饰以稻穗和渍的白果，扣上玻璃罩子。 隨后，薙切爱丽丝的分子鹅肝料理，也是完成了。 “好了。” 望著已是完成品的料理。 爱丽丝，忍不住擦著额头上的汗珠子，淡淡笑了笑。 紧接著。 爱丽丝，却是抢先一步。 她將自己的料理，摆放在考核官水原冬美面前。 而水原见状，倒也没有多说什么，而是迫不及待地打开玻璃罩子。 顷刻间，那已是完成的鹅肝，就这么出现在她的面前。这种结合现代低温慢煮和烟燻技术进行创新，完全是让人眼前一亮。 “考核官，请你用火喷枪进行烘烤。” 爱丽丝，柔声道。 “哦？这道表面甚是华丽的鹅肝料理，居然还是个未完成的作品啊！” 水原冬美闻此，便拿起旁边的火喷枪，进行二次烘烤。 很快。 烟雾四起。 那种双重薰香，让在场的所有人都脸色大变。 “远月学园果然是藏虎臥龙之地，这等新奇的鹅肝料理，我还是这辈子第一次见到。”在一旁，將这一幕尽收眼里的创真，忍不住喃喃自语著。 用火喷枪处理鹅肝之后。 其自身带来的效果，可谓是十分惊艷。 这道神得不能再神的鹅肝料理，就食物本身的色泽，都完全刷新了人们对於以往鹅肝的认知。 嗯！ 仅仅是一刀下去。 那隱藏於鹅肝之中的肉汁，便是缓缓流出。 “好————好嫩！” “这种触感，到底是怎么回事？” “难不成，这就是低温慢煮法带来的效果吗？” 水原冬美立刻就震惊了，隨后才反应过来：“原来如此，经过这样处理过的食材，尤其是肉类和海鲜为代表，都可以在最大程度上保证不流失內在水分，保留食物的本味和营养啊！” “这样的料理，当真是稀奇。” 不得不说。 这道採用低温慢煮法处理的鹅肝料理。 便是在这一刻，让现场的考核官水原冬美都感到嘖嘖称奇。 之后。 她迫不及待地品尝著。 软。 很软很软。 仿佛是冰激凌般入口即化，让人措手不及。 正所谓是：绵密而柔，软如慕斯，却又是齿颊盈香，舌尖一触动就是为之惊艷。 —— 这种出其不意的口感，简直是让水原冬美都当场愣住了！ 如果说，高温明火的烹飪是节奏跌宕的交响曲，那低温慢煮的缓慢渗透，就犹如一曲低吟浅唱让人细味。 入口的这一刻。 鹅肝，那种十分原始的味道，在嘴里是瞬间爆发出来。 红肉类食材本身的结缔组织，既得到了充分的融解时间，又会因为低温机器对於温度的控制而很好地防止肉类煮得过久。 因此，口感会比常规的烹製更为柔嫩，肉汁得以更多保留。 总而言之，这道採用低温慢煮法的鹅肝料理，无论是外面的华丽，亦或者是內在的味道，简直是太棒了！ “口感真嫩。” “而且这种入口即化的感觉，以前还真从来都没有过的。” “其味细腻而鲜美，那浓稠的汤汁中是稻穗和渍的白果，带来的那种甜味，实在是令人慾罢不能。阵阵黄油浓香，更是给这道鹅肝料理，增添了一笔浓重的美味。” 在一阵感嘆之后，水原冬美便大口大口地吃著这道鹅肝料理。 最后。 在眾人的注视之下，便是都品尝完了。 嗯，吃得一点都不剩。 毫无疑问。 她这道独特的分子鹅肝料理，自然是得到了水原冬美的青睞，顺利通过考核。 “那么————该我了。” 收回目光，这边的创真呵呵一笑著。 然后，他便是赶紧把做好的法式煎鹅肝，端了上去。 “法式煎鹅肝！” “也算的是比较常见的料理了。” 说完，水原冬美轻轻用鼻子闻了下，沉醉道：“不过————轻闻一下，还是觉得很香。嗯？等等，这种淡淡的香味，怎么回事？” 这道看似普通的煎鹅肝料理，仿佛有一种很强的引力，將她吸引了过去，久久无法从中脱离而出。 不由得，她便赶紧品尝著。 柔嫩软糯。 香滑，且有些细腻，外层带有烟燻气。 而在这烟燻味当中，又暗含淡淡的甜香气息，入口的香味其实不是很强烈，但久经不散，始终都是停留在嘴中而不消散。 惊呆了。 —— 彻彻底底的惊呆了。 入口的那一瞬间，水原冬美愣是连一句话都没有。 因为她已经是对创真的这道法式煎鹅肝料理，是不知道该说些什么好了。 一口咬下去。 仿佛头顶忽然就有小小的烟，在腾空炸裂了。 那种口感是全新的，无法归类於之前任何一种味觉体系之中。 口感完全没有肥腻的不適，也没有肝臟的腥膻，虽是比起爱丽丝的鹅肝料理，是少了太多太多的惊艷，多了几分平淡和普通。 然而，就这么一口。 满满都是油脂的满足和香滑的口感。 不要说唇齿留香，是真的希望把舌头也吞下去。 於是。 水原冬梅，便是继续品尝著第二口。 第二口下去，开始更能尝出味道来了，有种焦香和说不出来的香味的感觉。 丝滑。 这是第二口的感觉。 再然后，到了第三口的时候，这道法式煎鹅肝，它的味道很像“烤坚果”的味道，有种类似巴旦木、腰果之类的坚果的混合味。 再加上它焦焦的外皮，丝滑的口感，瞬间便是爆炸了。 是了。 直至这一刻。 才是这道法式煎鹅肝的真正境界。 表面焦黄浓香，內部温热而能入口即化的质地，最是能品尝到鹅肝的独特风味。 普通却又是不简单，这才是创真这道法式煎鹅肝的真正精髓。 每一口，都充满了爆裂般的幸福。 “这次的住宿研修活动，一些学生的表现还真是惊艷！”最后，水原冬美深深感嘆起来，接著她看向创真，又道：“恭喜你，合格了！” 下午。 依旧还是在远月度假村。 第6间料理室，身为评审官的乾日向子，竟是拿著眼前一小个金枪鱼寿司，慢吞细嚼起来！ “唔~” “味道不错。” “闻起来虽然有淡淡的酸味，但入口却是淡甜的，而且很有嚼劲！” “这种將盐、和米醋按照1：5：10的比例，溶在一起做成寿司醋。再按照寿司醋和米饭1：5的比例混合，並搅拌均匀，简直是创造出了最完美的寿司味道！” “简单、自然、质朴————用最少的加工，还原出大自然中食材本来的鲜美。” “確保能在品尝下一个寿司前，保持纯净的味觉！” 咽了咽。 意犹未尽的乾日向子。 是深深望著田所惠一眼，笑道：“小惠，这种简朴的金枪鱼寿司，真是你自己完成的吗？” “是的。” “日向子前辈。” 田所惠，赶紧点头应道。 而见著进步神速的田所惠，乾日向子在內心里是感到很欣喜。 此次住宿研修活动，她之所以暂时捨弃掉雾屋料理店的工作，而来担任评审员！最大的目的，肯定是要物色一些有潜力的新生，然后想方设法將其挖到她的料理店。 因而，她对田所惠，早就有了招收的心思！ 不由得。 乾日向子，伸著一双白皙的玉手。 去轻轻抚著田所惠的精致脸蛋，继续笑著道：“小惠，你可真是一位温柔的好孩子！” “住宿研修活动的这几天，我常常都是在关注著你。虽然你的厨艺和能力並不是很突出，但是那份对料理的真诚，那份对料理的热爱，让我很是感动呢~” “前两天。” “你私自改动了四宫学长的料理做法。” “结果却是没惹怒到他，反而是得到了合格的评价。” “本来，四宫学长的性情就很固执和偏激，一般的厨师在他手里都经常受到—— 责骂！然而没想到你一个远月新生，竟能让他动摇了心中的信念！” “怎么样？” “要不要来我的雾屋料理店？” “只要你来我这里，我一定会给你丰厚的薪资，並且给你提供一个更大的舞台！” 这些话一出。 整间料理室的其余参训者，纷纷流露著羡慕的神情。 他们没能预料到，当初这位被他们看不上眼的吊车尾差生，却是就在这场住宿研修活动中，一直受到了乾日向子的青睞！ 要晓得。 能被这群远月毕业生看上。 那未来的人生，必然是前途无量啊！ 可是，田所惠却並没有表露欣喜的笑容，反而是摇了摇头：“前辈！谢谢你的一番心意。” 第101章 最强的怪物 第101章 最强的怪物 夜！ 很深了！ 所有参训者，因忙碌於这几天的各种测试考核，早已是疲倦不堪。 然而，在度假村最为豪华的远月离宫酒店，某间宽阔的厨房，这里早已是聚集了堂岛银、四宫小次郎、乾日向子、水原冬美、夏佩尔、叶晨等所有考核官！ “叶晨。” “就让我见识一下。” “作为史上最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，实力是有多强？” 堂岛银，目光凌厉地紧盯著对面的叶晨，道。 “唉！” “真是伤脑筋。” 叶晨闻此，却是搔了搔后脑勺。 儘管知道受到总帅的邀请，去担任远月学园住宿研修的考核官。 这种决定，不仅仅会跟绘里奈、爱丽丝等远月学生產生邂逅，可能也会导致跟堂岛银、乾日向子等人有所瓜葛！ 果然。 他的名声太大了。 刚开始，便是受到了堂岛银等人的关注。 只是碍於大家都忙碌各种测试考核的评审和工作，並没有时间去跟叶晨好好交流和切磋。 然后，到了今夜。 大家都以考核官的身份，参加住宿研修的结束工作会议，才有机会跟叶晨接触。 而等到会议结束了，四宫小次郎竟是在眾人的目瞪口呆之下，匆匆忙忙来到叶晨的眼前，朝著他弯腰行了一个鞠躬礼，表示感谢前不久在小饭馆的时候，是他用番茄燉牛腩和云吞麵两样料理，解惑了困扰四宫自己多年的心病！ 如此一来。 大家才都明白了。 这位黑色短髮的男人，原来是这等可怕。 可怕到连向来清冷、目空一切的四宫，都被他深深折服。 於是，藉此时机，堂岛银硬是拉拽著他，一起到厨房製作料理，切磋一下。 堂岛银。 远月有史以来分数最高的毕业生，69期远月十杰第一席。 可以这么说，他完完全全就是一个怪物。 都说强者伴隨孤独而生，而弱者却在黑暗中敲著醒钟，也许对於堂岛银而言，这些年他是跟叶晨一样，感到非常的孤独。 此刻。 灯火通明的厨房。 堂岛银是捲起袖子，穿上厨师服，开始准备著食材。 然后，他就提起头来，看了叶晨一眼喃喃自语著：“很高兴能与你在同个厨房切磋下厨艺，嗯，就让我看看，你究竟是有多少本事？” 说罢，他目光一紧，浑身气势是暴涨著，有些让人感到不寒而慄。 显而易见，他是真要动真格了。 “呵。 “” “只是单纯的切磋？” “怕不是要在这里使出全力与我决一死战？” 紧握著锋利无比的龙牙刀，在感受到这把来自《美食的俘虏》世界的厨刀，所所散发而出的强大气息，叶晨不由得是沉住气，目光凌厉道：“好吧，事己至此，我也就露两手给你们瞧瞧！” 此时此刻。 整个厨房的氛围，已经压抑到了极致。 包括四宫小次郎在內，所有考核官都是纷纷屏住气息，紧张地注视著两人。 这两人，一个是远月史上的最强王者，另一个则是料理界最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主。 一个，是代表著所有远月学生的顶点。 另外一个，则是年少有为，具有在场所有人都难以超越的天赋和潜能！ 如今。 就在夜深人静之时。 这两人，却要开始了一场精彩至极的料理切磋对决。 嗯，怎能不叫人十分期待呢？ 隨后。 双方都来到各自的料理台。 而叶晨是十分利索地捲起袖子，有力地揉搓著案板上的麵团，再一个个均匀的用麵杖擀开。 整个动作，一气呵成。 那极为纤细的和面手法，与他不久前在四宫小次郎面前，所展露出来的那种霸道而猛烈的刀工，肯定是截然不同的。 此时。 深印在四宫眼前的，仿佛是另外一个叶晨。 但无论是刀工也好，还是和面也罢，他叶晨给人的感觉始终都是一种不言而喻的压抑。 这让四宫，难免又愣住了！ 同时，这边的堂岛银也在忙活著。 他先將鱼解冻洗乾净，將鱼肚子剖开，洗净內臟，並且去掉黑膜，把头部斩断丟掉。 將鱼肚摊开，用刀在脊骨旁划一刀，从头部位置挑起主骨，一边提起往下扯，一边借用刀子辅助压住鱼肉，把整条主骨拆下来。 这杀鱼的动作，看著也是十分利索。 完全对得起，他作为远月史上最强怪物的实力！ 对很多食材。 霓虹国人都有在当季之初食“初物”尝鲜的喜好，对秋刀鱼也是如此。 一般来说，每年7月，北海道以东海域的秋刀鱼捕捞解禁，小型渔船捕获的“初秋刀鱼”虽然脂肪尚不算肥美，在市场上却会炒到很高的价格。 到了8月到10月，秋刀鱼更加丰腴。 採用棒受网、集鱼灯捕鱼的大型渔船开始在房总半岛、三陆、北海道一带大量捕获秋刀鱼，秋刀鱼价格也会相应降低。 而进入11月之后，肥美秋刀鱼的数量就会急剧下降，秋刀鱼季接近尾声。 作为日式料理中最具代表性的秋季食材之一，秋刀鱼最常见的烹製方式，是將整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝下泥一同食用。 秋刀鱼的鱼肠，有苦味。 但是大多数人並不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。 当然了。 好的秋刀鱼，肯定得是活的秋刀鱼。 但秋刀鱼市面上99%都是死的，因为这玩意离开海水就死，而且变质得很快，所以没法刺身。 如果要那一口新鲜，就必须付出高昂的保鲜费用，秋刀鱼同时又是价格很便宜的水產，一般没人愿意把保鲜费用在秋刀鱼身。 那利的厨刀。 总是“刷刷刷”的，在堂岛银手里忙个不停。 很快，一条秋刀鱼便是被他处理好了。 另一边。 —— 叶晨，却是正在和面。 和面里面有学问，仅水和麵粉调和而言就挺复杂的，如擀麵条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫麵，摊春卷皮则须把麵团调稀等，方法各异。 而冷水麵团，就是是30摄氏度以下温度的水，拌合调製的水调麵团，俗称冷水面。 由於用冷水或温度较低的水和面，麵粉中的蛋白质不能发生热变性，从而形成较多和较强的麵筋。 淀粉。 在低温下。 不会发生膨胀糊化。 因此所形成麵团结实，韧性强，拉力大，呆板，又称“死面”。 “用的是冷水？” 深深看了叶晨几眼，日向子略加思索。 “不错，我一开始也以为是温水，但现在看来他叶晨这次做的料理，一定会是不同寻常！”旁边的水原冬美，同样是感嘆道。 “能用冷水和面的，肯定是用於水饺、麵条、春卷皮、珍珠汤、烙饼等，难不成他要做的是麵条？” 四宫小次郎，喃喃道。 “麵条？” 乾日向子，不禁愣了一下。 隨后。 整个厨房，再次鸦雀无声著。 唯有堂岛银和叶晨因为忙著处理秋刀鱼以及和面，而发出来的声响。 虽然一年四季都能吃到秋刀鱼，但是除了秋季，秋刀鱼一般比较瘦小，味道较腥，因此在现在这个季节之时，其实是不怎么受人待见。 —— 但没有想到，在这种不適宜季节气候的时候，他堂岛银居然是选择用秋刀鱼来作为主食材。 就在这时。 紧握著厨刀的堂岛银。 毫不犹豫，直接就对砧板上的秋刀鱼进行切割。 將鱼肉进行了简单的分割，切出来了好看的形状之后，便继续將秋刀鱼片成丝状，这一个步骤看起来简单，但却非常复杂。 因为需要保证每条鱼丝都能大小刚好，还要维持它的纤维等等。 不夸张的说，堂岛银的这个动作，其难度绝对不输於天朝那道极其考验刀工的文思豆腐料理。 对。 没错。 就是那道———— 必须用厨刀，將豆腐块切成细如头髮的豆腐丝的菜品。 切好鱼肉之后，堂岛银还用了薄荷叶，葱，蒜头，生薑等这些佐料，都是被切成了小颗粒，然后和鱼丝放在了一起，接著就是加上一勺特別的酱料。 然后，不断的剁碎。 “嗯？ ” 动动鼻子尖。 闻著空气中那散发而出的香味，阵阵袭来。 不由得，还在和面的叶晨是眉头微微皱了一下，接著抬起头看了看。 “有点意思，这个季节的秋刀鱼本身就不好，可他却能用霓虹国特有的蒲烧烹飪方式，將其秋刀鱼的香味尽情发挥出来。” 叶晨，略有所思。 不愧是远月学园，有史以来成绩最强的远月毕业生了。 別的先不说。 —— 仅凭这种对秋刀鱼完美的处理方式。 他堂岛银，便是足以让很多人这辈子都难以企及。 “你的和面技巧是纤细而柔腻，优雅的同时又不失效率，就你这样的水平，的確不失为世界级顶尖厨师的水准。” 堂岛银，同样讚誉道。 这个男人，的確不能用常人的眼光去看待他。 毕竟这种纤细的和面技巧，寻常人要是没有个三年五载的，还真难以达到他的这个境界。 和完面。 叶晨，开始准备两样主要的食材，麵粉和虾。 紧接著，又准备著一些调料，像凉水、澄粉、料酒、姜、白胡椒、盐、、 香油等等。 虾肉切块。 然后和料酒，姜、白胡椒、、盐、香油、虾脑等搅拌均匀。 醃製10到15分钟。 最后，將普通的麵皮放在下面然后上面放上饺子馅，紧接著在上面盖上水晶皮，再在外面用米麵皮包裹，用虾头和虾尾做龙头尾，即可上蒸锅进行蒸製。 “咦？”见此一幕，日向子终於反应过来：“他做的不是麵条，而是饺子？ ” 天朝北方。 古时候，冬天的物產没南方那么丰富，只有廖廖几样的蔬菜可食用。 除了白菜大葱韭菜，基本都是根茎类耐储存的，而像土豆、萝下、南瓜、冬瓜、山药、姜......这些都是饺子馅里菜的基础。 既然冬天物產匱乏，肉———— —— 也包括在內。 河湖冰冻，鱼虾绝跡，古代北人对凿冰取鱼兴趣缺缺。 一来，没有“饭稻羹鱼”的传统。二来嘛，普通人家调料缺乏，对水產食物难上手，也不太会做。 所以，饺子便是过年基於有限的资源做出的最优选！ 据传是由南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有1800多年的歷史了。 嗯！ 做法上。 饺子皮，可用烫麵、油酥面、鸡蛋步或米粉制。 馅心。 则可荤可素、可甜可咸。 至於制熟方法，也可用蒸、烙、煎、炸等。 总而言之，饺子其实就是跟豆腐一样，有著能够千变万化，口味不一。 此时此刻。 不难发现著，叶晨他所做的饺子，有些地方时比较奇特。 首先是以虾肉为陷，虾壳雕刻成龙头状，其次是利用两种不同材质的饺子皮，小麦和燕麦皮。 这般做法，可谓是前所未有的。 以至於，乾日向子、四宫小次郎、水原冬美、夏佩尔等等这些人，都是纷纷感到难以费解。因为按照生活的一些常理，饺子应该是饺皮越薄越好，可结果他叶晨却是反其道而行！ 那边。 堂岛银，开始进入了最为高涨的时刻。 望著在烤网上已经是被蒲烧得通红，並且是一滴热油顺著鱼肉纹路慢慢滑下，顿时令人心醉。 紧接著，洒些料酒下去，烤网上的蒲烧秋刀鱼瞬间便是发出“滋滋滋”声响，本就是香气四溢，又因香酒的增色，变得更加入味。 “醋和酒？” “两者相结合，內部的酯经过加热汽化。” “可以快速散发出香味，並且能在一瞬间的功夫，將其秋刀鱼的腥味全部盖住。” “而所用的料酒，嗯————我想想看，好像是用30%到50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。” “如此一来，酒香味仿佛更能融入其中，而又在高温之下得以迅速挥发————” 一旁，埋头苦干的叶晨突然发现了什么，目光闪了闪。 “什么？” “你竟能————” 堂岛银听闻著他的话，顿时感到不可思议。 第102章 叶晨，无人能及 第102章 叶晨，无人能及 依稀记得。 小时候，堂岛银自己学习製作料理。 便常常听著讲师和大厨的念叨：“別死记菜谱，得把原理摸透。” 起初。 他不以为意。 觉得按部就班照著菜谱做，总能做出个样子。 可真正上手才发现，没有底层原理支撑的烹飪，就像在沙滩上建房子，风一吹就倒。 就拿中华料理的家常菜红烧肉来说，他最初严格按照菜谱，炒色、下肉、 加调料，可做出来的肉要么口感发柴，要么味道寡淡。 后来，深入探究。 才明白，烹飪红烧肉的关键原理，在於火候与水分控制。 因为猪肉含有大量蛋白质和脂肪，在长时间小火慢燉的过程中，蛋白质逐渐变性，脂肪慢慢融化。 火候过大，肉表面的蛋白质迅速凝固，水分被锁住出不来，如此口感就会变得乾柴。 而火候过小，又无法充分激发肉的香味。 同时。 燉煮时。 水量的添加，也至关重要！ 水太多，味道会被稀释，肉的风味不足；水太少，肉还未燉煮入味就可能糊锅。 当自己是彻底掌握这些原理后，再做红烧肉，就能根据肉的品质和锅具特点，灵活调整火候和水量，做出来的红烧肉色泽红亮、肥而不腻、瘦而不柴。 嗯！ 烹飪的底层原理，还有很多。 比如： 食材的搭配原理。 要考虑到营养成分的互补和口感的协调。 烹飪器具的选择原理，不同的锅具传热性能不同，適合的烹飪方式也不同。 非常明显。 叶晨，仅能透过表面的一些製作手段。 便能彻底分析出，他堂岛银这道蒲烧秋刀鱼料理的所有秘密，说明他的基础功很扎实，更是將这些底层原理牢牢掌握在！ 很快的。 堂岛银的蒲烧秋刀鱼，就此完成。 经过一番蒲烧之后，从秋刀鱼肉之中的脂肪，在灯光的照射之下，显得闪闪发亮，好生刺眼。 隨后。 摆盘上桌。 热腾腾的秋刀鱼，还在冒著热气。 而在诸多考核官当中，乾日向子寿眼尖手快地先拿起筷子，挑出一小块秋刀鱼肉，放入嘴里细细品尝著！ 刚一入口，便立刻在舌尖上融化了。 更令人眼前一亮的，是秋刀鱼肉表面上金色的油脂，完全渗入之间。一口咬下去，只觉得难以名状的香味直衝脑门，並在口中徘徊不散。 仿佛春风吹过原野，又像置身於万丛中，美得让人恨不得连舌头都给吃进去了。 “不错不错！” “对火候的控制是非常稳当，不愧是银前辈的料理。” 咽了咽，乾日向子惊喜地道。 面对如此美味的料理，此时的她都有些捨不得吃太快，但那种欲罢不能的味道又让人根本无法节制。 无奈。 在这种矛盾的心態下。 她这才悲喜交加地继续吃著蒲烧秋刀鱼，那速度可是一点儿都不慢。 蒲烧。 是把鱼破开剔骨。 然后，涂上以酱油为主製成的甜辣汤汁烤制而成的料理。 最具代表性的，当属鰻鱼，当然也不一定就是鰻鱼，秋刀鱼、青鱼、金枪鱼等等，也是可以蒲烧的。 秋刀鱼肉，经炭火洗链。 在香气四溢的同时，又因为料酒和一些特製配料的增色，是显得多么的可贵。同时，除了那油脂被大量释放之外，也锁住了肉汁，没有传统的那种糊味、 烟味。 每吃一口，都是鲜嫩可口。 “果然，银的实力又是长进了不少啊！” 吃著蒲烧秋刀鱼之后的四宫小次郎，目光再次闪烁著几下，喃喃自语了起来o 內臟去掉后微晒一下的秋刀鱼，外皮略干，烤的时候会由內而外流油滋润全部肉身，刚烤完外焦里嫩。 吃一口。 略有一丝丝苦味儿。 可是，也夹杂著海鲜的鲜香，还会有扑鼻而来的鱼油的烤香———— 总而言之，银的蒲烧秋刀鱼確实是属於上乘之作！ 然而，就在这时———— 兹啦！ 在揭开蒸炉的一瞬间，那水雾是四溢而出，快速升腾於空中，將所有的一切都给瀰漫住了。 就在眾人都还没来得及反应之时，神奇的一幕出现了。 虾！ 那种大海的特有味道，在这瞬间进发出来。 这种感觉，仿佛就像是隱藏在水雾之中的苍龙，猛然飞腾而起，以一种君临天下的气势，傲视群雄。 “嗖”的一声，一道耀眼的金色光芒突然爆裂开来，照得眾人都睁不开眼睛！ 哈？ 什么？ 料理，居然发光了？ 此时此刻，距离最近的堂岛银，最先感到懵圈。 再然后————料理的香味，继续散发而出，虽然这股香味有些淡雅幽怨，但那种诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的蒲烧秋刀鱼。 不由得，在场的所有人，都是不眨一下地盯著已是开始慢慢从蒸炉上飞腾而起的红色苍龙。 哦！ 那是饺子。 紧接著。 回过味的所有人，都是喉结上下滚动的同时，大口大口地咽著口水。 只见得，用虾头和虾尾做龙头尾的料理，却在这一刻变得惟妙惟俏。仿佛真的是有一条赤红色的龙，活生生地出现在眾人眼前。 色泽鲜亮，栩栩如生。 好似即將腾云驾雾从中衝出，飞向天空。 神奇太神奇了！ 如此料理，他叶晨是怎么做到的呢？ 同时，叶晨也被这种现象而嚇了一跳，没有想到，他只是突然有了兴致，想著能不能用现实的手段，去仿製一道升龙饺子的料理。 结果可想而知，竟是真的成功被製作出来了！ 用虾肉做馅，用虾壳雕刻成龙头状，利用两种不同的饺子皮，小麦和燕麦皮，加热后由於膨胀度不同使饺子形成立体感。 在打开蒸笼的一剎那，状同升龙，这道料理便是给人以震撼的视觉效果。 “我没眼吧？ “这————这怎么会是————发光上天？” 看到这里，乾日向子是两眼发直，呆呆地立在那儿。 隨后，她便是目光顿时闪烁著几下，急忙来到了叶晨的身边，轻轻问道：“这————这料理，是怎么做到的啊？” “想知道？” 回神而来的叶晨。 忍不住嘿嘿一笑，朝著她神秘问道。 “当然想知道了。”日向子，显得很是迫不及待的样子，然后她又是没好气地白了叶晨一眼，继续道：“你就快点说嘛，这————这饺子是怎么动了啊？” 看了日向子一眼后，叶晨反而是指著虾饺道：“你先吃吃看吧。” “我想。” “等你品尝以后。” “大概，就能知道这道料理的一些秘密了！” “啊唔唔————嗯—— 无奈之余，乾日向子只好用筷子夹起一小个外表形似红色苍龙的虾饺，“啊唔”地张开嘴，狠狠地咬了一大口！ “好————好烫啊！” 入口的那一瞬间，觉得很烫。 以至於，毫无防备的她是差点眼泪掉了下来。 但与此同时，味道更觉鲜美，一口咬上去那是极具富有弹性，虾肉的鲜汁流入口中，更是让人回味无穷。 而在咬下饺子的那一瞬间，乾日向子竟是在叶晨的注视之下，眼泪是哗啦啦直掉，很快就泪流满面！ 嗯，真的是被馋哭了。 “好吃，实在是太好吃了————这样的饺子，简直是我这辈子吃过得最棒的饺子了。” 最后，乾日向子是泪流满面地道了道。 “这————”一时间，堂岛银、四宫小次郎、乾日向子、水原冬美、关守平、 多纳托梧桐田等等这些远月毕业生，都是面面相覷。 至始至终，叶晨的这道饺子料理所带来的震撼，绝对是空前绝后的，不可思议的。 发光、上天。 仅仅是这种视觉上的衝击，就足以让人感到嘖嘖称奇。 而更何况，这饺子看起来似乎也很不错。 被馋得肚子直咕咕叫的水原冬美，终於是在这一刻完全抵挡不住了那种香味，她开始压抑不住心中的那点情绪，眼神变得迷离起来。 之后，她咽了咽，便是同样拿起筷子，夹起一只饺子，开始慢吞细嚼著。 “嘶~” “这种饺子料理————著实是————” 这一刻，水原冬美隱隱约约是明白了点什么，眼神之中儘是流露著不可思议。 旁边的堂岛银等人，也都开始品尝著叶晨的饺子料理。 最后。 整个厨房，便是一阵嘘声。 当然，更多的还是惊嘆、讚誉的声音！ “原来如此。” 堂岛银，咬著一口饺子后，额头上忍不住开始流著汗珠子。 隨即，他这才无奈嘆著气，喃喃自语道：“把虾的头部全部掏得乾乾净净。 “” “而虾脑是加入到肉馅之中，被饺皮包裹著。隨著饺子在揭锅那一刻动了的时候，那饺皮里面的馅料也都是隨之而动，进行一种完美的磨合。” “这样一来，虾的味道就全部都爆发出来，但又被饺皮所包裹，犹如一个紧闭的高压锅似的。” “最后。” “只要被一口咬破。” “那隱藏其中的所有味道，便会全部都爆裂开来。” 唉！ 这样的料理。 简直是打破了常识，更是越过了现实世界的规则框架內。 別的先不说，仅仅是虾的处理，他叶晨就能想出这么多法子？他现在真的只是一个爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，只是一个经营著小饭馆的主厨？ 有如此惊人的实力，简直是让人生畏啊！ 等等。 我是不是还遗漏了些什么？ 动？ 对了，为什么饺子在揭锅那一刻会腾空而起，会缓缓上天了？ 在陷入一番回味之时，堂岛银似是想到了什么，赶紧挑开饺子的內部，这不看不要紧，一看简直是瞠目结舌。 这虾饺，果真是有两种饺皮，一种是用普通麵粉和成的饺皮，另外一种是澄粉和成的饺皮。那种小麦和燕麦皮，是因为在加热后由於膨胀度不同，使饺子形成立体感。 所以，这饺子才会是动了。 可能。 有人不知道澄粉是什么？ 其实，澄粉就是洗掉麵筋的小麦淀粉。 很多人会洗麵筋，洗完麵筋，盆里剩下的麵糊，经过沉淀，倒掉水分，晒乾后，碾碎的粉末就是澄粉。澄粉顏色洁白细腻，但是和面会太软，所以质地很轻！ —— 事实上，除了麵粉，像木薯粉，澄粉，莜麦面，米粉等都可以製作成饺子皮o 只不过粘性不同，和面的工艺和成品的效果也不一样。 比如说： 在天朝福建这边。 还有一种肉燕，用的是肉浆製作出来的皮，同理，鱼浆也可以。 还有蛋饺，用的是鸡蛋，总之看你想吃什么口感了。 “揉到恰到好处的虾肉馅，无论香味、甜味都发挥到十二分，咬下去的感觉也十分有弹性。” “不得不说，这虾饺真是美味极了！” 四宫小次郎，闭著眼睛，感受著这料理所带来的震撼和美味。 “的確很美味，看来我的蒲烧秋刀鱼还是要略逊一筹，完全不如这道饺子料理。” 最后的最后，堂岛银唯有深深嘆了一口气。 以鲜虾肉、熟虾肉脊肥肉头、脱水鲜竹笋尖组成，以旺火蒸之，达到晶莹通透、馅心红白双映生辉。 皮白如雪。 薄如纸。 半透明，內馅隱约可见。 但就是这么一口下去，吃起来爽滑清鲜，让人慾罢不能。 不一会儿，叶晨製作出来的整整一盘虾饺料理，便是都被堂岛银等人吃得一乾二净。尤其是乾日向子她吃得最多，足足吃了10多个饺子。 “果然是长江后浪推前浪。” “我就说嘛，像叶晨你这等史上最年轻的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，其天赋和潜能，绝对是无人能及、无人能挡。” “对，没错，在我眼里你叶晨就是这个世界上最优秀的厨师！” 就在这时，堂岛银十分不要脸地吹嘘著叶晨，恨不得把他夸到天上去。 嗯？ 什么时候。 银，现在也变得这么虚偽了？ 你不是號称曾经创下史上最强毕业成绩的远月毕业生吗？怎么一道红色苍龙的饺子料理，就能將你心服口服了？ 不过，还真別说，他叶晨所展露出来的实力，的確值得在场所有考核官敬佩！ > 第103章 考核官 第103章 考核官 余后的几天。 儘管对於参训者而言，残酷的住宿研修很漫长，但总也有该结束的时候。 时间稍纵即逝，很快就到了第6天！ 此刻。 还不到日出的时候。 天刚有点蒙蒙亮，初升的太阳透露著第一道光芒。 在第1料理室里，拥有神之舌才能的绘里奈，正认真切著牛肉。 只见得，她那切出来的牛肉片是薄如蝉翼，仿佛放在灯光之下，都能被光芒照射过去。之后，將干辣椒切小小段、姜蒜切小、蒜分成两份，其中一份切末。 爆香蒜末后，就是把牛肉片全部下锅。 不一会儿。 牛肉，基本变完色。 沿著锅子边一圈倒一小瓶盖白酒，再用大火顛锅。 酒香和肉香瞬间是迸发而出，融合在一起，开始瀰漫著整个料理室。 “真的假的？” 【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网解无聊，101????????????.??????超实用 】 这一刻，乾日向子是捂著嘴，看呆了。 这位食之魔王总帅的孙女，不仅是刀工技巧熟练，就连顛锅炒肉的姿势，好像也是很標准！ 毫无疑问。 她在这届新生里面，绝对是最强的。 不由得，乾日向子更加期待著，而紧接著一盘简简单单的生爆牛肉就此完成o 吃起来感觉到了牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味，让人开胃。更可怕的是其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。 是啊！ 这牛肉片，真的是切得太薄了。 不过————也是真好吃！ 隨后，日向子是摸著发烫的脸蛋，顷刻之间是被这道简简单单的料理生爆牛肉，被征服了。 “合格了！” 最终，乾日向子不假思索，道。 住宿研修集训的內容。 不能否认，的確很残酷，普通人是很难熬下去的，每天都有许多参训者被判定为不及格，然后惨遭退学。 但越到后面，那留下来的参训者就越是优秀。甚至有些人的实力，不夸张讲，在面对著这场残酷的住宿研修之时，其实是无压力的。 最典型的例子，就是切绘里奈！ 其次，切爱丽丝、幸平创真、叶山亮等等，亦都是如此。 —— 不管怎么说。 这6天的时间之中，还是把许多新生们都弄得嚎陶大哭、痛不欲生。 从一开始的1000多人，到现在的也仅仅是只剩下： 538人！ 显然。 经过这场住宿研修活动。 那些实力较差的学生，几乎是被清洗了一遍。 黄昏时刻，太阳开始落进了西山，山谷中的嵐风带著浓重的凉意，驱赶著白色的雾气，向山下游荡。微风徐徐送来一阵阵草的清香，更觉夕阳无限好。 远月离宫，大厅，此刻早已是聚集著那存活下来的500多名参训者。 “真累啊！” ———— “这场住宿研修，到底什么时候才能结束啊？” “怎么回事？又要让我们聚集在这里，是准备要像上次那样，公布晚餐训练课题吗？” “谁知道呢~” 然而，当很多参训者正在陷入一种莫名恐慌的时候。 这个时候，堂岛银却已经来到了台上。 他的表情很严肃，仅仅是用眼睛扫了一圈，结果却发现这群在场的参训者，比起刚开始密密麻麻的一千余人，已是差不多只有一半数量了！ 最后他收回眼神，赶紧拿起话筒，开口道：“诸位，接下来是住宿研修活动的最后一个环节。” “从现在开始，你们將有幸品尝到所有考核官的料理，所组成的套餐。而我也在这里向倖存的你们正式宣布，恭喜你们通过了6天5晚的所有住宿研修活动课题。” “现在，你们就好好享受吧！” 话完。 全场寂静了几秒钟。 然后，在场的眾人，从哀嚎变成了欢呼。 “呜呜呜————小惠，真的假的啊？” “我们极星寮宿舍的所有学生，居然都能通过住宿研修活动了，呜呜呜———— 我————我好激动、好兴奋啊！” 人群中，有著丸子头的吉野悠姬立刻开双手，去紧紧抱著旁边的田所惠，喜极而涕道。 正如一色慧所期盼的那样，那些去参加住宿研修活动的几个极星寮宿舍学生，在淘汰率50%左右的情况下，全员都是通过了。 “是的呢！这几天的训练活动，確实让我也快吃不消了。” 田所惠，见著哭哭滴滴的吉野悠姬，不禁伸手去拍拍她的后背，然后深有体会地说道。 “好啦好啦。” “吉野，你可別再哭了，等下还有由考核官亲自操办的庆功宴呢！” “要晓得能够品尝到这些考核官所做的料理，那可真是我们这群学生一辈子都不敢想像的事情。” 一旁，深深看了吉野悠姬一眼。 犹如大姐姐般的凉子，便是脸上带有期盼的表情，轻声道了道。 “对哦。” “好像还有考核官的料理呢~” 言罢，吉野悠姬赶紧擦了擦眼角处的泪水。 紧接著，她直接拉起了田所惠的手，道：“那还等什么，赶紧先去占个好位置。” 不久。 —— 在一片惊嘆声中，盛宴终於开始了。 而早已是占据著一个好位置的吉野悠姬，急忙伸手去拿起一个鱼籽鲜虾寿司和一个赤贝寿司，然后都放到了田所惠的盘子面前。 “小惠，快吃快吃。” 这个时候，已经吸溜吸溜地吃著墨鱼拉麵的吉野悠姬，是赶紧朝著坐在她旁边的田所惠，说道。 “我知道了。”田所惠，点点头。 隨后，她这才抬头望著餐盘里的赤贝寿司。 一时间，更加觉得肚子好像更饿了，於是她便迫不及待地伸过手，轻轻拿起盘子里的赤贝寿司，一口气將整个寿司都吃了进去。 霓虹人的寿司。 大概是他们美食文化输出中最早最快最成功的一项吧？ 毕竟只要一想起霓虹的美食，最先想到的大概总是寿司，因此霓虹寿司在美食界的地位由此可见一斑。 其实。 想想也十分合理。 霓虹，是一个被海包围的国家。 四面环海的地理位置，为其提供了丰富的海產资源。 而靠海吃海的霓虹人为了將食物长久的保存，选择了用盐和米醃製的方式，所以其实最早的寿司是以令人作呕的咸鱼方式出现的。 直到江户时代，霓虹人才开始使用新鲜的鱼配上米饭作为食物。 从那时起，寿司才现出雏形。 世界上。 对於寿司的推崇，绝对是有目共睹的。 毕竟它有机天然而又富含蛋白质，代表了一种优雅健康的生活方式。 赤贝。 之所以叫赤贝。 只因它有著顏色火红的肉体。 打开贝壳的瞬间喋血满地，有置身凶案现场的惊悚感。 大多数贝类的血液含有大量血蓝蛋白，因而接近蓝色；而赤贝和它的亲戚们血液含有血红蛋白，所以不走寻常路地呈现红色。 而赤贝在霓虹有一些长相相似的亲戚们，比如佐藤贝、猿颊贝。 除了这二位以外。 还有，其他几位更鲜为人知的亲戚。 然而，如果你没有老眼且数学不太差，区分它们並不困难。 区分它们最科学、简单、粗暴的办法就是数一数它们的放射肋，即贝壳上的放射状条纹。 赤贝有42条左右的放射肋，和赤贝大小相仿的佐藤贝有38条左右，猿颊贝有32条左右，和猿颊贝大小相仿的不等壳毛蚶有29条左右，灰贝有17到18条左右。 赤贝的新鲜肉质。 吃起来只觉甘甜厚实，却又不乏柔嫩。 同时，最新鲜的鱼生和调味好的大米混合在一起，不需要蘸任何调料，就能在吞下去的时候，瞬间感到特別满足。 毫不俏的手艺、也没有复杂的调味，需要的仅仅是食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味！ 显然。 这种食材的本味，才是最棒的。 而这个被田所惠一口吞进去的赤贝寿司，恰恰做到了这一点。 赤贝的鲜、脂肪的润、米饭的甜全然都混合在了一起。以至於，那种清淡的清香，是能一直停留在嘴里，久久无法散去。 不仅如此，又因为赤贝的脂肪含量非常高。 因此，不像一般的生鱼肉那样有弹性和嚼劲，而是软软的，入口即化。 “哇哦~” “这种寿司的口感，真棒！” 田所惠，立刻眼神一亮，忍不住再次拿起一小个赤贝寿司，沾了沾一点山葵泥，继续吃著起来。 入口，只觉得新鲜的赤贝寿司。 此刻因融合了山葵泥的辛辣，而味道变得更加复杂起来。 那赤贝的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的食材组合，仅仅是在咬下一口的时候，便已是让人回味无穷！ 同时。 提味的山葵泥。 那种淡淡的辛辣味，却能將赤贝的鲜味融合一起。 最终，所能感受到的口感和味道，当真是很难用语言去描述了。 “怎么样？” “我所製作的赤贝寿司，不比任何人差吧？” 然而。 就在这会。 田所惠的身后，不禁响起了一道甜美的声音。 但见得，乾日向子脸带笑容，来到了田所惠的身边。她看著这个十分可爱的田所惠，正在吃著自己所做的赤贝寿司，不禁开心问道。 “前辈，你的赤贝寿司味道不错。” 田所惠转头看了乾日向子一眼，显然她对乾日向子的突然到来，感到有些惊讶。但在最后，她还是笑了笑，回道。 “嗯，那你喜欢就多吃点唄~” 闻此，日向子感觉到心里暖洋洋的，亲自给她端来了一盘她自己所製作的军舰寿司。 “咦？” “这道料理该不会是————” “巴黎捲心菜卷？” 另一边，薙切爱丽丝眼神里充斥著难以置信。 虽说捲心菜的用途是非常多的，可以煮汤，可以做凉菜，可以做火锅，不可思议的是，还能油炸呢。但做成菜卷，却还是比较少见！ 想了想。 爱丽丝，略有所悟。 毕竟在=她的印象当中，那位直属於教育部门的夏佩尔·罗兰，似乎就是个擅长法式料理的讲师。 —— 难不成，这道菜品是他做的？ 於是，爱丽丝眼神一亮，然后颇有些期待地拿起筷子，夹著一小个捲心菜卷，品尝著。 巴黎捲心菜卷。 主要原料非常简单，只有两种，而且是非常常见的食材：捲心菜、葱。 製作技巧嘛，也只有一个字：煮。 法式料理。 作为世界三大美食之一。 自然而言的，在法兰西，所有跟吃饭有关的事都被当成圣礼一样备受重视。 因此，法式料理，同时提供了两种最受讚赏的美学享受，即美食与交谈。 正因为这样，法式料理的特点是选料广泛、加工精细、烹调的技巧。 在滋味上，则是有浓有淡，菜品的种类多。 —— 然而。 巴黎捲心菜这道料理，实际上可以算是一道並不高上的菜品。 普通的家庭，也能经常做这道菜品。 咬上一口。 蔬菜的香味，就足够让人慾罢不能，滋味更是鲜美的。 吃在嘴里的感觉，也是清香而脆嫩。 因此，爱丽丝忍不住惊呼了一声，道：“原来如此，这种白色的调味汁，是牡蠣汤，而新鲜的捲心菜，在绞成菜泥后跟牡蠣汤融合。” “如此一来，仅仅是吃进嘴里，便仿佛一刻之间就能在舌头融化了。 “从而，浓郁的美味是一触即发，浑然扩散出去。” 当然。 此料理，最不容小视的，肯定是捲心菜。 用开水烫一下的捲心菜，可以保持著新鲜味道的同时，还能洗刷掉泥土味。 不仅如此，爽脆清甜的捲心菜，在口感上是极为细腻的。 这种浓厚的甘甜味，使得整道菜品是向上提升了一个档次。 嗯！ 不得不说。 在这道料理，爱丽丝是可以感受到其製作技巧是极为细心准確，以及追求完美！ 隨后，只需浇上的牡蠣汤。 那绸般的融化，没有一丝一毫的腥味，入口是果木的清甜，且汤汁鲜咸而滑嫩，与之爽脆甘甜的捲心菜————这种配合，简直是天衣无缝。 吃到最后，整个舌头更是都被这种味道所占据。 毫无疑问。 该菜品的製作人。 绝对是连她爱丽丝这位擅於分子料理的“天之骄女”，也都望而不及！ 第104章 美味佳肴 第104章 美味佳肴 深情。 专注。 如此品味，绝对是符合著法式料理的精髓。 而能將法式蔬菜料理，做得这般精细的考核官，除了四宫小次郎之外，还能有谁呢？哪怕是以严谨风格闻名的罗兰·夏佩尔，也很难达到！ “这就是考核官的实力吗？” 咽了咽，眼睛水汪汪的爱丽丝，不由陷入了沉思。 “咳咳————”就在这时，旁边的緋沙子突然低下头，猛烈地咳嗽起来，显然她是吃得太快，被呛了一下。 “没事吧？” 吃相优雅的绘里奈见状，难免有些慌乱。 隨后，她轻轻拍了拍緋沙子的后背，神情充斥著担忧和紧张。 （请记住 读小说上 101 看书网，??????????????????.??????超讚 网站，观看最快的章节更新） “没事，大小姐！” 緋沙子咽了咽，最后她深呼了口气，笑著回道。 紧接著，她继续吃著墨鱼面。 作为义大利美食名片的墨鱼面，起源地便是这“水都”威尼斯。 墨鱼面，顾名思义，就是用新鲜的墨鱼汁揉和义大利面，再用新鲜的墨鱼汁煮麵，主要酱汁调料是墨鱼汁！煮出来的麵条墨墨黑而有弹性，但却没有丝毫的腥味。 鲜美的麵条下，似乎隱隱有著海水的咸味以及淡淡的橄欖油香。 当然了。 外表和卖相，看起来肯定糟糕。 黑黑的一坨，闻起来有点点海腥味，吃起来相当於好像吃了它的口水，嗯，墨鱼汁好像也確实是它的口水~ 关於墨鱼面有个传说，说的是威尼斯曾经爆发过黑死病，死了不少人。 —— 后来。 上帝的使者。 送来了墨鱼面，才终止瘟疫的蔓延。 之后，这种黑乎乎的墨鱼面便是成为威尼斯特有的美食！ 与其他的意面不同，墨鱼面它是用亚得里亚海中新鲜墨鱼的汁和面做成的黑面，配上橄欖油，所以吃起来没有腥味。 细看著。 这道墨鱼面料理。 与平常所见的麵条，有著很大的不同。 一般的麵条，都是用麵粉做的。从顏色上来看，麵条的顏色都是浅黄色，或是白色。但这道墨鱼面料理，其麵条之顏色，竟是深黑的。 嗯！ —— 说是“黑暗料理”也不过分。 似乎，义大利人善做面、饭类製品，几乎每餐必做，而且品种多样，风味各异。 仅仅是吃上一口，緋沙子瞬间有被惊艷到了，不止是面里“含墨量”极高，连酱汁都是用墨鱼的墨汁做的。 墨鱼汁本身带点咸味、很鲜，这样的鲜，混著作为配料的各种海鲜，比如虾、贝和墨鱼圈，回味间还带著丝丝奶酪香————確实欲罢不能！ 而麵条的本身，比较爽口。 同时。 还有些微辣。 除了小墨鱼，还给了足够的魷鱼圈，不是那种重口却带著醇厚回香，一点腥味异味都没有。 麵条特別有弹性，哪怕是吃下一根面，淡淡的鲜味和清朗的成味舒適著舌尖。 无时无刻。 让人感受著那些调料放在一起，配合得正好！ “味道不错耶~” “刚开始是有点点腥味，但越吃越觉得醇香。” “口感上有点像天朝热乾麵，毕竟都是粘稠的酱汁，但墨鱼汁別有风味。” 说话的时候。 緋沙子，可爱的眼里有著兴奋之意。 她大概是猜到了这道墨鱼汁面是哪位考核官製作的了，对，就是那位有著短褐色头髮，身材瘦小，面部表情常年保持冷静的水原冬美！ 作为考核官，水原冬美本身就不平凡。 她是远月学园第79届毕业生，曾为“远月十杰”第二席，而在那一届，十杰第一席是四宫小次郎！ 所以，在学生时代，因料理分数总是略逊於四宫小次郎，她便始终將其视为竞爭对手。 现如今。 她是义大利料理店ristorantef的主厨。 在原著剧情里，水原冬美是少有的被后辈角崎瀧以“敬语”相称的对象。 作为远月学园第88届毕业生，角崎瀧的性格是非常强势，可她却对水原冬美表现出明显敬意，这从侧面反映了水原冬美在料理界的威望。 “哪一天。” “我也能製作出这等水准的料理，就好了！” 愣了愣，緋沙子只好收回目光，再次吃起了眼前的这份墨鱼面。 虽说这份墨鱼面，看起来黑乎乎的，卖相的確不咋地，但是这种丰富的营养价值和滑爽的口感，却也能征服著每一位食客。 —— 入口。 清香滑爽。 尤其是墨鱼汁，更是可以缓解腻腻的感觉。 然后，再把面的鲜味提出来，总之就是两个字：升华。 隨之而来的，还有麵条的口感，更软，只有吃过才知道，这道墨鱼面，其麵条之口感，並不是想像中那么硬。 毫无疑问。 这道墨鱼面料理，的確很美味！ 白酱燉小牛肉。 是以煮熟的小牛肉、胡萝下和黄油酱为食材有荤有素的完整菜餚。 显然，所有白肉，包括鸡肉、兔肉、猪肉，还有羊肉，都可以用燉“en blanquette”来烹飪，虽然燉小牛肉是这种烹飪方法的主要菜餚。 小牛肉。 这个名字。 总会让人產生不少疑惑： 是小牛的肉，还是小的牛肉？是一个品种还是一个部位？ 严格来说，小牛肉是畜牧业的“副產物”。 奶牛產奶必须要怀孕，生下的小母牛被精心养育成下一代奶牛，而生下的小公牛则被餵养到6个月左右出栏，变成餐桌上的美味。 这种由奶牛生育，年龄不超过6个月的公牛就是小牛肉。 因为肌红素含量偏低，小牛肉的顏色以灰粉色居多，比常见的牛肉浅上不少，它的脂肪含量很低，牛肉特殊的香气较轻。 只要人长得美，穿什么都好看，自身条件满分的小牛肉，不论怎么烹飪，都能让人大呼“好嫩”。 虽然天朝没有食用小牛肉的传统，但在西方料理，特別是法兰西、义大利等国家，小牛肉可是很多经典菜的灵魂！ 而在这盛宴上。 由堂岛银亲手製作的这道白酱燉小牛肉料理，表面上看平平无奇。 主要原料只有一种，那肯定就是小牛肉。 然后。 配料方面。 有大褐菇、大红葱头、中筋麵粉等。 做这道法式料理的时候，必须掌握一定的小技巧，否则做出来的牛肉容易老，而且不容易咬得动。 燉牛肉时应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中胺基酸流失，保持肉味鲜美。 旺火烧开后，揭开盖子燉20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤麵上浮油保持一定温度，以起到燜的作用。 將少量茶叶用纱布包好。 放入锅中与牛肉同燉煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。 加些酒。 继续燉牛肉，可使肉更软嫩。 最后，在肉中放几个山楂或几片萝卜，既令牛肉熟得快，而且可以去除异味。 “这难道就是————” 这个时候，绘里奈用筷子夹起这么一小块白酱燉小牛肉，看了一眼。 隨即，她便是似有所悟，不得不说，製作这道料理的考核官，其刀工水准非常不错，切出来的牛肉块，大小均匀，厚度一致！ 其次。 调料也是完美。 —— 放几颗山楂，山楂为消食常用的食品，尤其是消化油腻肉积功效显著。 其中，山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易燉烂，还能起到解腻的作用。 嫩！ 这是人们对於牛肉永无止境的追求。 从育肥两年多的黑毛和牛，到在特殊环境里放置数月的熟成牛肉，人们不惜成本，耐心等待，只为入口时脂肪融化肉香四溢的瞬间享受。 燉牛肉！ 好吃，並不好做。 有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐，作料多少一齐放，火候恰当肉香烂。” 因此，选肉的时候，一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做燉牛肉。 与此同时，在调汤的时候，实不能用酱油，因酱油內含有味苦的色，加入汤內煮后，会使肉汤也略带苦味，燉出的肉味大为逊色。 所以汤水量要一次加足，不可中途添水。 绘里奈，开始细细品尝了起来。 她先是夹著一小块白酱燉小牛肉，放进嘴里，慢吞细嚼著。 “嗯？” 之后，绘里奈愣了愣。 姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。 如果发现牛肉有些老硬，可以將洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再將薑末放纱布內挤出薑汁，把薑汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅拌均匀。 这么做，主要是能够使牛肉片表面均匀沾上薑汁，在常温下放置1小时左右，即可根据需要进行烹调了。 用此法嫩化的牛肉鲜嫩適口，香味浓郁，又无生薑的辛辣味。 “这是————姜？” —— 最后，绘里奈多多少少是有些意外。 下放的姜。 味道，自是辛辣。 正所谓是：“饭不香吃生薑”，这道名为白酱燉小牛肉，居然然是放了在欧洲是极为少见的姜，的確有著让人眼前一亮的感觉。 眾所周知，生薑是人们日常生活必不可少的调味品。 药食同源的生薑，《生薑赋》一书之中，就有记载：宜蔬宜药，可果可汤。 除了具有调味作用外，生薑还有很高的药用价值。 生薑味辛，微温。 主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。 除了服食生薑外，用生薑涂擦治疗疾病，同样可以起到奇妙的作用。 嗯！ 说起姜的种植方法，倒也是有趣。 姜不用种子繁殖，而用姜块进行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。 而在姜块种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根o 接著，再进入旺盛生长期之后，还可从薑母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。 所以生薑的茎，便是可分地上茎及地下茎两种。 显而易见。 这道白酱燉小牛肉料理。 把小牛肉加上洋葱、芹菜、红萝卜再加上奶油、鲜奶油、蛋黄和麵粉一起煨煮到熟烂，汤汁浓稠。 在法式料理之中。 牛肉和小牛肉，是基本都分有三种肉。 而上肋骨周围一直到臀部的肉，还有里脊，都是最好的部分。一般用来做煎、烤、炒，然后腹部的肉油脂比较多点，一般做燉、煮，最后腿肉一般做长时间的料理。 此时此刻，摆放在绘里奈面前的这道白酱燉小牛肉料理，可谓是美味至极。 哪怕就是吃上第一口，都能让人： 沉醉不已。 燉好的白酱燉小牛肉。 大块的土豆已经燉得酱黄色，一口下去，唇齿之间已经满是幸福的味道。 土豆，並没有燉到烂熟，略有些嚼头，恰到好处。恰是这种状態，土豆中心的部分还是保留了原味的醇香，甚至还带著草原上土豆特有的甘甜。 而光是土豆，已经让这个绘里奈直呼过癮了。 里面的牛肉。 那更是让人讚不绝口。 牛肉是按照纹理的方向切成的小块，肥瘦搭配的刚刚好，在燉之前应该还用酱油卤过，浅黑的外表下还保留著白里透红的温润，只觉得，是肉香四溢。 这个时候，绘里奈是咀嚼著一块白酱燉小牛肉的牛肉块。 “噗嗞”一声。 顿时，便已经是满嘴流油了。 更神奇的是，居然还能感觉到，这所谓的白酱燉小牛肉料理，一点也不肥腻，质地韧嫩，肉香味浓。 眾所周知。 牛肉含有丰富的蛋白质，胺基酸。 而能够在这等季节之中，吃上香喷喷的牛肉，温暖著整个身子，这种感觉和滋味，可谓是————痛快！ 以至於，绘里奈紧闭著眼睛。 用神之舌，去不停感受著白酱燉小牛肉料理的美味。 事实上，在药膳学里面，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。適用於中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 嗯！ 总之。 每每咬一口。 那般感觉，简直是难以用语言来表达了。 酥烂味美，肉香浓郁，完全对得起堂岛银自身该有的实力啊！ 第105章 震撼全场的幻想食材 第105章 震撼全场的幻想食材 远月离宫，后厨。 叶晨，正用幻想食材野性山羊的肉，准备製作出葱爆野性山羊肉！ 葱！ 这种食材。 一言不合就烂出臭臭的味道，非常不给脸。 但如果用一些肉类，比如牛肉、羊肉与大葱一起爆，成品反而葱香宜人、咸鲜適口！ 实质上，葱爆是以旺火快速烹製的煸炒方法，有“三不”技巧： 原料不上浆。 不滑油。 成菜不勾芡。 而在实际操作中，有些地方性的葱爆，则採用主料上浆、滑油的熟处理方式，其质感较为软嫩，经熗锅后放主料、配料旺火翻炒，加调料入味成菜。 所採用的调味料，大都是相同的，如： 熗锅用薑末，调料有的用面酱適量，料酒、酱油和盐適量。 成菜前。 加少量醋和蒜末翻拌。 搅拌后加花椒油，成菜不勾芡。 此时此刻。 叶晨，是选取野性山羊的上脑肉。 羊肉的选料非常重要，而所谓的上脑肉，其实就是羊脖颈后脊骨两侧肋条前的部分，肉质非常细嫩，形似大理石纹路，肥瘦兼备。 大葱嘛，则用葱叉的上部分葱白部位。 將羊肉洗净切片，大葱也要切成片状，在锅里放入油，油六成热放入羊肉片 o 过油后。 待羊肉变白。 盛出，放入碟子中。 放入蒜末、薑末，爆香后再放入过油后的羊肉片，翻炒。 再放入料酒、生抽、白糖翻炒均匀，放入盐、胡椒粉，翻炒均匀后放入香菜，即可。 不久。 叶晨所做的葱爆野性山羊肉，便端至到远月离宫的盛宴。 “嘶————好香！” “这羊肉的品质，为何会是超越————” 揭开锅盖，闻著砂锅里的葱爆羊肉香味，拥有神之嗅觉的叶山亮，不由闭上—— 眼睛，內心愈发震撼。 之后。 他似是明白了什么。 赶紧用筷子夹起一小块野性山羊肉，吃著起来。 上乘的上脑肉，肉质细嫩，纹理清晰，每一片都仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。 经过生抽、料酒的轻抚，胡椒粉与花生油的深情拥抱，醃製后的羊肉片，如同被赋予了灵魂的舞者，静待舞台的召唤。 大葱！ 这味灵魂的伴侣。 被巧手切成斜刀厚片，如同绿宝石般镶嵌在盘中。 不仅增添了色彩的层次，更以其独特的辛辣与甘甜，为这道菜奠定了基调。 而当热油在锅中欢快地跳跃，羊肉片以迅雷不及掩耳之势滑入，瞬间化作金色的浪花，翻涌著诱人的光泽。 隨后。 薑丝如细雨般洒落。 与大葱共舞，释放出令人陶醉的香气。 嗯！ 那是幸福的预兆。 合炒之际，野性羊肉的醇厚与大葱的清新交织缠绵，每一口都是对味觉的极致挑逗。 盐、孜然粉、巧妙加入，如同画家轻点色彩，让这道菜的味道层次分明，既保留了食材的本真，又赋予了它新的生命。 最后，一滴油如点睛之笔。 让整道菜瞬间升华，香气四溢，直击心灵。 “好吃。” 叶山亮，顿时睁开眼睛。 他难以置信地紧盯著眼前这锅热气腾腾的葱爆野性山羊肉，又道：“毫不夸张的讲，这道料理绝对是这场盛宴当中最美味的，胜过其他考核官的作品啊！ 葱爆羊肉。 確实，真的非常好吃。 因为葱是所有调料和配料中基本最有味道的，而且辣味可以很好的中和羊肉的膻味，因为羊肉是所有肉中最特別的。 当然了。 作为幻想食材的野性山羊。 它的味道更是无与伦比，绝对是现实世界里的任何一种山羊肉，无法比较的！ 事实上。 —— 羊肉，之所以有味。 那是因为在羊肉的羊油中，含有一种叫做支链脂肪酸的东西，主要是4—甲基壬酸和3—甲基辛酸。 这俩东西，是羊膻味的主要来源，配合挥发性胺类（如三甲胺）和某些含硫化合物，也会增强膻味的挥发，所以会让人们感觉羊的膻味很重。 另外，大葱中富含硫代硫酸盐和二硫化物。 这些化合物，在加热过程中会与膻味分子结合，减少支链脂肪酸和挥发性胺类的感知强度。 如果將羊肉和洋葱一起加热。 洋葱中的含硫化合物，会分解並释放出多种挥发性分子。 比如： 让人流眼泪的刺激因子。 “硫代丙醛”，会变得更温和。 同时，洋葱中的糖分和胺基酸在加热时，与羊肉中的蛋白质和脂肪发生“美拉德反应”，其实还生成了数百种挥发性分子，包括“吡嗪类”和“噻唑类”。 总而言之，从科学的角度，这俩货的確是绝配！ “奇怪了。” “就算大葱跟羊肉很搭配，也不至於————” 叶山亮陷入沉思，然后依旧是百思不得其解，只能摇了摇头：“问题就出现在羊肉，感觉与原种的山羊不同，不管是肉质方面，还是味道方面，都是超出普通山羊肉百倍，甚至是千倍！” “呵。” " “难道是幻想食材？” 一旁，无精打采的黑木场凉，突然道。 “幻想食材？”叶山亮愣了下，隨后瞪大眼睛：“你是说————这种山羊肉是跟之前传闻中的宝石之肉一样，都是幻想食材？” —— “八九不离十！” 凉，目光一紧，回道：“老实讲，我还真没见过幻想食材。” “只是从爱丽丝大小姐那里，听闻过一些关於幻想食材的信息和资料，而正如传闻所说的那样，现存於世界当中的所有幻想食材，其实都出自於叶晨手里。” 此话一出，全场寂静！ 而叶山亮更是惊得下巴都差点脱臼，久久无法回神。 可能就连他都没有想到，自己会在这场住宿研修活动当中，亲眼目睹了幻想食材的真实面貌。 “哇靠！” “真的假的？” “这场盛宴活动里，真有幻想食材？” “喂喂喂，这种幻想食材的羊肉，到底跟普通的山羊肉有什么样的区別啊？ ” “唔~” “的確隔著老远的地方，闻著都觉得很香啊！” “呜呜呜————能在这里看见幻想食材，这辈子绝对值了~” 在一片惊嘆声当中，不曾想，叶晨竟是陆陆续续又端上了一些料理，如惊嚇苹果山楂甜汤，炙烤坚果太刀鱼、义大利面草、横纹鲜鱼寿司、蛇蛙酒等等！ 惊嚇苹果。 洗乾净，再用龙牙刀切成小块。 隨后將山楂清洗乾净，去籽，汤锅放入水，加入惊嚇苹果和山楂大火煮开，加入冰糖转小火煮。 煮8分钟左右。 至惊嚇苹果和山楂酥烂，即可！ 此刻，仅是用小汤勺舀起一点点，喝著一小口，吉野悠姬眼睛立刻就亮了起来，她激动地衝著旁边的田所惠道：“小惠，你快喝，味道简直是甜到让人浑身酥酥麻麻的~” 汤色。 红润清亮。 山楂酸而不涩。 惊嚇苹果，更是软而不烂，整体酸甜適口，温润入喉。 不得不说，眼前这碗份量不是很多的惊嚇苹果山楂甜汤，其口感是层次丰富且令人愉悦！ “是吗？” 田所惠见此，不禁好奇心更重。 之后，她也开始轻轻喝了一口惊嚇苹果山楂甜汤。 结果不喝不要紧，一喝，她整个人就像是一块石头那样，直直呆愣在现场，久久都无法回神而来。 这汤。 甜得纯粹，甜得梦幻。 每一勺入口，都是一场甜蜜的冒险。 让人沉醉在这无尽的甜蜜之中，忘却了尘世的喧囂与烦恼，只愿沉浸在这份美好里，一辈子都不愿醒来。 “这————这————这还是我印象里的苹果山楂甜汤吗？” 最终，田所惠才忍不住惊嘆起来。 另一边。 作为远月度假村的总料理事长，堂岛银。 他那双犀利的眼睛，开始紧紧盯著一盘刚刚新鲜出炉的炙烤坚果太刀鱼。 嗯！ 盘中的秋刀鱼。 —— 身姿修长，表皮被炙烤得金黄微焦。 在灯光映照下，一直泛著诱人光泽，像是被阳光亲吻过一般。 鱼身好像的確像坚果那般坚硬，周围还点缀著几片翠绿的薄荷叶，宛如夜空中闪烁的星星，给整个画面带来了一抹清新与灵动。 之后，隨著“噗嗞”的声音响起。 那太刀鱼的鱼身，竟是突然开裂，露出里面雪白鲜嫩的鱼肉。 顷刻间，一股混合著坚果香气与海洋鲜味的独特气息扑鼻而来，瞬间钻进堂岛银的鼻腔，刺激著味蕾，让他忍不住咽了咽口水。 “嘶~” “我还是第一次见到这种料理啊！” 堂岛银见此，不由倒吸著冷气，纵使是见识博广的他，也在此时此刻感到震惊。 紧接著，他小心翼翼地切下一小块鱼肉，放入口中。 首先感受到的是那层外皮的酥脆，它在舌尖上轻轻炸开，发出细微的“咔嚓”声，仿佛是一场美妙的音乐会开场。 之后。 鲜嫩的鱼肉，在口中散开。 它的肉质细腻而紧实，带著秋刀鱼特有的鲜甜。 而此时，坚果的香气也渐渐瀰漫开来。 杏仁的醇厚、核桃的浓郁，与鱼肉的鲜甜相互交织，形成了一种独特而又和谐的口感。坚果的颗粒感，更是为这道菜增添了一份別样的趣味。 隨著咀嚼的深入，各种味道在口中不断融合、升华。 薄荷叶的清新。 在最后时刻悄然登场。 它像是一阵清凉的微风，吹散了所有的油腻感，让整个口腔都变得清爽起来。 这种从酥脆到鲜嫩、从浓郁到清新的味觉变化，就像是一场精彩绝伦的戏剧，每一幕都充满了惊喜与感动。 最终。 堂岛银，不禁停下手中的刀叉。 他开始闭上眼睛，细细品味著这道菜带来的美妙感受。 此刻，时间仿佛静止了，所有的烦恼和疲惫都被拋到了九霄云外，只剩下这一盘炙烤坚果秋刀鱼，以及它所带来的无尽享受！ 当堂岛银再次睁开眼睛，看著盘中的炙烤坚果秋刀鱼，心中满是讚嘆。 大开眼界！ 真是大开眼界啊！ 这道料理，已经是顛覆了他对太刀鱼的认知。 而在这个快节奏的时代，作为总料理事长的他常常忙碌於生活，忽略了身边的美好。 这道世间少有的炙烤坚果秋刀鱼料理，无疑就像是一束温暖的光，照亮了他的人生，让他重新感受到了生活的美好与愜意！ “哦豁？” “难道说这个世界上，真的存在无需努力即可获得的美味？” 与此同时，水原冬美吃著非常有嚼劲的义大利面草，忍不住惊嘆了起来！ 在品尝著义大利面草的那一瞬间，她就明白了这种幻想食材的存在，已经是顛覆了现实中的食物获取逻辑，將“採集”与“烹飪”合二为一，直接呈现“即取即食”的乌托邦式美食生態。 事实上。 义大利面草。 其存在，暗示了“自然本身就是最高级的美食库”。 还记得在住宿研修活动当中，作为考核官的她，曾经是用意面料理来作为考核题目。 而参训者切绘里奈，却是用日式料理的那不勒斯意面，且麵条是用空心面的做法，彻底让她这位考核官折服———— 可是。 现在看来。 自己，还是太天真了。 哪怕是强如绘里奈，她所做的那不勒斯意面。 与这种幻想食材面草相比，也绝对是属於小巫见大巫了！ 义大利面草。 这种等级低下的幻想食材，其荒诞感源於对“植物与食物界限”的模糊。 当乔巴误將名贵草药当作普通野草时，阿虏的介入引发衝突，而义大利面草的“平凡外表下隱藏美味”的特性，与乔巴的“名贵草药”形成对比，製造出“误认美食”的喜剧效果。 此外，路飞对义大利面草的直接食用，与阿虏对食材的精细品味也是形成了反差。 哦！ 对了。 路飞一行人。 因食物耗尽而登陆汉格里拉岛时，义大利面草，其实也是关键补给。 当山治隨手扯下草叶放入口中，发现其口感与真实义大利面无异，无需调味或烹飪，便是强调了它的重要性！ “草？” “麵条？” “谁又能想到，这两者是能结合在一起的呢？” 最终，水原冬美心有余悸地道。 第106章 深夜料理人BOSS 第106章 深夜料理人boss 与此同时。 就在住宿研修活动进入尾声的时候。 更为遥远的法兰西巴黎，有一家名为“丽兹”的五星级酒店，整体风格而言是气派超然，雄踞商业及休閒中心地带，俯瞰著整个巴黎城。 当然。 其豪华程度，也是膛目结舌。 400余间超豪华的客房，都均配有最豪华的布艺、家具和设施。 总而言之，这家五星级酒店给的是每一位客人豪华舒適、至尊至贵的体验。 可是。 就在今天。 这家五星级酒店，正悄然上演著一场诡异的食戟对决比赛！ 因为有著时差的关係，儘管远在东方的霓虹，还处於黑夜的状態之中。然而，在巴黎这片土地上，则是处於白昼的时分。 但见得。 有一超过30岁的中年人。 正站在丽兹酒店的后厨料理台前，紧握著一把厨刀，那厨刀极为锋利，总是闪著道道寒光。 细看，此人有著深红色头髮，眼睛懒散无神，却是充斥著睿智。而这个人，便是被誉为“流浪厨师”、“真正的料理天才”的幸平，不，是———— 才波城一郎！ “开始吧。”深吸口气，才波城一郎便冷冷道。 “嗯。” 站在他对面的，则是一少年。 他带著鸭舌帽，並且还围有蒙面布，完完全全是看不清本人的相貌。 自从幸平创真去远月读书。 城一郎，便是重新过起了流浪的生活。而此次，他是追寻著叶晨的脚步，毅然来到欧洲的巴黎，结果在这里他却是碰上了两位意想不到的人物。 一位。 是前不久就与他相遇的远月总帅。 至於另一位嘛，便是眼前的这位少年，深夜料理人的首领！ 最终，在眾人的瞩目之下，他与这位神秘少年，开始进行著一场食戟比赛。 嗯！ 此次比赛。 虽说是採用了远月学园的食戟方式。 然而，似乎是没什么赌注，同时此料理比赛的主题，便是： 拉麵！ 整个比赛的会场。 设在这家豪华至极的酒店之中。 而那些来自全世界的很多吃货和美食爱好者，包括之前的天竺苦行僧阿尔达大师，以及远月总帅切仙左卫门，都是默默围观，关注著。 都知道霓虹拉麵很著名，日式料理一贯的原汁原味，以及清淡的作法，也深受著大眾的喜爱。 比起其他惯於吃辣的国家，很多人都知道大部分的霓虹人不太敢吃辣。 其实。 在霓虹。 有一款拉麵非常辣，叫地狱拉麵！ 它选用新鲜豚骨、鸡骨熬製成汤底，爽口、劲道的拉面上铺著辣椒、紫菜、 叉烧和豆芽，入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪。 用料：高筋麵粉，海带少许，卤，叉烧肉，笋乾少许，豆芽少许，鱼板，紫菜少许，七味粉少许，高汤適量。 选用的食材，自然是有些普通和常见。 而且。 这些食材。 也是拉麵的基本食材，算不上什么稀奇。 这一次。 面对传闻中敢於挑战表料理界任何厨师的深夜料理人首领。 城一郎，他要做的，自然就是重口味的地狱拉麵。 將所有备料备妥。 切细丝、豆芽菜及青江菜川烫。 —— 大骨先川烫后冲洗，再取適量的水，放入大骨並放入两片金华火腿片一起熬煮约20分钟。 加入一瓶鲜奶，再放入特製辣油及七味粉熬煮10分钟后。 紧接著。 用盐巴及少许香油调味，完成汤头。 备滚水，將一把高筋麵粉的拉麵，放射状放入滚水，再用筷子搅拌避免沾黏，將麵条煮至刚好黏弹滑溜硬度即可，隨即是捞起入碗。 接著將鲜蔬备料铺盘，再淋上热腾腾火辣辣的汤底。 儘管这样的地狱拉麵，还不是完成品，但那散发出来的香味便是足以让人沉醉了。 “厉害！” “不愧是才波诚一郎，他的厨艺真是世上无双啊！” “有他出马，一定能贏的。” 顷刻间，围观的观眾都是颇有几分希望，他们看著表现惊人的幸平城一郎，不由得是陷入一番深深的感嘆。 在日文当中。 “辛党”からとう，其实有多种不同意思。 除了以字面上的意思来看，就是“喜欢吃辛辣（激辛）食物的人”之外，也可以用在喜欢喝酒，特別是指酒精浓度高、糖分少、具有辛辣感的酒类的人！ 据说。 隨著在霓虹的激辛潮流。 有部分的人以“每天挑战辛辣食物，藉由超越自己的辣度极限来增强心智”所展开的生活態度。 四处到访提供超辣菜单的餐厅，点“最高辣度”等的料理，来锻炼自己的舌头。 甚至，在家里吃草莓蛋糕时。 —— 还要淋上辣椒酱（tabasco）的疯狂情境，实在令人嘖嘖称奇！ 而对於这些喜欢享受极致“辣感”的人，在日语当中也有一个很流行的词汇“闷绝”来形容他们所做的事，意思就是“感觉痛苦到失去意识”的一种快感！ 所以，自然而言的。 许多这种超辣味的拉麵汤头。 会淋上一定厚度的辣油来保持热度，或是放上大量切丝的洋葱或加入大量的大蒜，来刺激味觉！ 另外一边。 那位神秘少年则也是开始著手准备食材了，他要做的则是豚骨清汤拉麵。 与辣味十足的地狱拉麵不同，更著重的是另一个字： 清。 —— 汤底是以猪骨、小杂鱼混合而成的。 製作的过程是浓郁鲜美，清淡而不油腻，麵条则是使用的大条的扁平捲曲麵条，使其拥有独一无二的口感。 並且麵条与汤底混合的香味，哪怕是隔著很远都能闻得到，让人忍不住沉醉了起来。 最后。 两人的拉麵，都是完成了。 说到最新鲜的海鲜，大多数人的第一反应就是日料。 没错。 在日料中。 刺身，確实是最能体现食材新鲜度的吃法。 然而在主食之中，往往最好的菜品，便是地狱拉麵，通常而言很多料理店都是將地狱拉麵列入隱藏菜单，平日里在菜单上是找不到。 ———— 其实地狱拉麵，並没有很“地狱”。 爽口、劲道的拉面上铺著紫菜、叉烧和豆芽。 入口。 先是浓浓的醇香。 然后，舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪，还是比较温柔的辣。 地狱。 一般都是比较冷的词汇。 可是，地狱拉麵根本就和地狱完全不一样，简直是美味啊！ 通常来讲，在品尝地狱来面的时候，先用汤时轻轻拨开上层的辣油，试试汤头的部分，看看其辣味程度是如何？ 地狱拉麵，是出了名的以辣为主，人们一直在追求美食的道路上不断前进—— 著，尤其是现在的食物是形形色色，多种多样，很多的美食出现，满足著人们的口味。 但是也有的美食，虽然顏值很高，但是没有受到人们的欢迎，所以就渐渐的下架了。 事实上。 “地狱拉麵”这个名字。 最早出现於霓虹东京的一些个性拉麵馆。 主要是为了吸引喜欢辣味或喜欢“挑战”的年轻客群。 为什么叫这个名字？ 原因很直接：“因为吃了像下了地狱一样辣啊！” 没在开玩笑，这种拉麵的辣度通常分等级，有些店家甚至会写明： lv1：轻轻灼烧lv5：舌头麻痹lv10：舌头怀疑人生lvmax：签生死状再上！ 所以它这个名字，其实是商家的创意+顾客体验+社交传播三合一的產物，即“辣得像地狱”成了最具话题度的卖点。 几位评审员。 先品尝著才波城一郎的地狱拉麵。 整个厨房的氛围，始终都是一片寂静，唯有时不时发出著吃拉麵的“吸溜” 声音。 “啊————唔唔————” “这地狱拉麵，味道可真是不错啊！” “是啊，真不愧是才波城一郎做的菜品，太美味了。” “好吃。” “实在是太好吃了。” “这可是才波城一郎做的菜品，没想到，我这辈子居然还能以一个评审员的身份，在吃品尝著他的料理。” 一时间，大家都被辣得，不，是感动得泪流满面！ 酱！ 在霓虹。 非常有名，也普遍应用於日式料理当中。 酱汤口感润滑，犹如奶酪和坚果的融合，酱味拉麵风味独特，是非常受欢迎的风味之一。而酱味和辣味的完美结合，更是將这道地狱拉麵完全推到了一个新的高度，让人措手不及。 这就是才波诚一郎的实力啊？ —— 太强了！ 现在。 很多日式拉麵的汤底。 餐厅为了方便快捷，都会用浓缩汤汁调和。 而用浓缩汤汁调和出的汤汁，看起来是很厚的，可以理解为看起来感觉汤汁很浓郁，而且香味特別浓，但汤汁却是偏咸。 这种情况。 基本上就属於调和汤汁了。 举个例子，吃过外面一些高档餐厅的牛肉麵么？ 许多招牌牛肉麵的汤底，虽然没有她们吹嘘的那么牛逼，但是你明显看起来会清澈一些，没有那么浓郁的感觉，而且汤底的香味不是特別浓香，属於清香那种。 而豚骨拉麵，实际上就是用猪棒子骨熬出来调製的汤———— 嗯！ 都喝过棒子骨汤吧？ 闻闻那个香味，有那么浓郁吗？没有吧？ 一般来说，拉麵汤底需要用豚骨加一些猪油或者一些牛油，加蒜蓉和木鱼花、昆布等熬製汤底。 当然，每家拉麵店可能都有自己独特的汤底，方法肯定是有所不同！ “接下来，轮到我了吧。” 直至满满当当的地狱拉麵被一扫而空以后，那名神秘少年便是端著他自己做的菜品豚骨清汤拉麵，慢悠悠上场了。 “哎呀！” “刚刚是吃了辣味十足的地狱拉麵。” —— “现在就要来吃著豚骨清汤拉麵，实在是有些反差！” “是啊是啊，刚刚味道那么浓烈，现在摆放在眼前的这碗豚骨清汤拉麵，其汤底却是如此清澈，估计也是平淡无奇。” “哼！” “要我说。” “这个世界上，还有谁能跟才波城一郎的料理与之比擬？” “算了算了，这可是评审环节，姑且试吃一口吧！” 说罢，几位评审员才开始品尝著。 豚骨拉麵。 製作原料主要有豚骨高汤、肉片、细拉麵、罐头玉米粒等，口味鲜美，营养丰富。 “豚”在文言文与日语里就是猪的意思。 霓虹豚骨拉麵，这个汤头也就是用猪大骨等熬製出来的汤。 嗯！ 喜欢吃拉麵的人都知道。 汤头，就是一碗麵的生命所在，所以这位神秘少年所用的原材料，是：排骨、火腿、酱牛肉、鸡蛋、速冻豌豆、玉米、豌豆苗、蟹棒、日式酱萝卜、麵条、海苔。 而所用的配料，则是豚骨高汤適量、猪肉片100g、鸡蛋、玉米粒、海苔、小葱花、青菜適量。 说实在的，对於刚刚吃过地狱拉麵的评审员而言，这样的一碗豚骨清汤拉麵，实在是多多少少，提不起什么胃口。 然而。 入口的一瞬间。 奇蹟，却是意外发生了。 “香！” “实在是好香啊！” 一瞬间，所有评审员纷纷都是愣住了。 想要熬製出一碗如此清澈但却是十分浓香的豚骨汤，真的是很不容易。 先是准备著三只不同浓度的汤锅，第一个汤锅用猪骨和水熬製1小时为清汤底，用来製作豚骨清汤拉麵，然后移到第二个汤锅，加入新的猪骨继续熬製，使其浓度达到一半后，再倒入第三个汤锅。 紧接著，则是继续加入新的猪骨再熬製。 这种熬製1小时的浓汤底，適合做豚骨浓汤拉麵。 与此同时。 沸腾的豚骨浓汤。 也能香气四溢，让人慾罢不能。 而无论是豚骨汤底的製作，或是麵条的软硬度，还有酱油、配料的搭配，都严格掌握份量和出品，只为做出有匠心味道的豚骨清汤拉麵。 有些拉麵店的汤底是用化学添加剂勾兑出来的，还加了味精，吃多对人的食慾不好，很容易腻。 然而。 眼前的这碗豚骨清汤拉麵，却是不一致。 汤底健康美味、拉麵清爽可口，而且份量实在、味道不错。 不。 味道，是真的不错啊！ 第107章 不思进取 第107章 不思进取 “怎么回事？ “这汤底清澈如镜的拉麵，为何会是这般美味？” 那些只吃一口豚骨清汤拉麵的考核官，他们都直接愣住了，隨即又失去了理智，竟在眾人的膛目结舌之下，端起来碗，拼命地“吸溜吸溜”吃著拉麵！ 他们，都不顾自身形象的优雅，狼吞虎咽著。 事实上。 这碗拉麵的配料，並无独特之处。 无非是肉片、竹笋条、半熟鸡蛋、玉米粒、青菜、拉麵、海苔、葱花等。 唯独那鲜美可口的豚骨汤底，却是奥妙颇深。 由於霓虹国对豚骨拉麵的豚骨汤的製作配料极度保密，所以一般人，想要熬製出像样的豚骨汤，实在是很难。 世面上。 记住我们101看书网 能收集得到的其基本主料。 但是其配料却无法探明一斑，人们普遍猜测的配料是洋葱、蒜头、鱼骨头、 小鱼乾、苹果、牛奶、醋... 总而言之，这碗豚骨清汤拉麵，一般人还真的是看不出有什么门道。 最后。 结果是出来了。 在眾人的膛目结舌之下，才波诚一郎是以0：5的成绩，败了个这个神秘少年。 输了？ 真的是输了？ 那位实力高於大多数远月十杰的才波城一郎，真的输了？ 別看他是远月学园69届远月十杰的第二席，然而，论起能力的话，才波城一郎是实为第一席。 毕竟远月十杰的排序，是以学业和食戟成绩加上对远月的贡献度为基准，他能力胜过第一席的堂岛银，但在品行和其它方面都不太好！ 在远月的那段时间，不是迟到就是旷课，爱做黑暗料理和难以言状的粗俗料理。 特別是当上干杰之后，更对工作弃置不理。 导致了各种文件堆积如山等———— 这一刻。 全场，犹如死一般的寂静。 所有人都在屏住著气息，不可思议地看著这一幕，看著这足以让他们疯狂的景象。 “骗人的吧？” “在我们的印象里，那位被公认最优秀的料理人，居然————” —— “你没事吧，诚一郎？” 在一片惊呼声当中，眼尖手快的总帅切仙左卫门，急忙衝上去搀扶著早已是精疲力尽的城一郎，语气充斥著担忧，道。 虚弱的诚一郎，则是擦著额头上的冷汗，然后勉强抬起头来，淡淡一笑。 似乎对於惨败的结果，他並没有感到什么意外。 之后，他才朝著总帅，道：“没事，只是做这份地狱拉麵料理，耗尽了我太多的精力，让我稍微休息一下就好了！” “你————你到底是什么人？” 这个时候，有一人伸出手指头指向这位神秘少年，不可思议地问道。 “我？” “才波朝阳。” 这位神秘少年，並没有遮遮掩掩。 他先是环视著人群一圈，隨即才在眾人面前直接说出了自己的名字！ 才波？ 跟城一郎竟是同个姓氏？ “至今为止，还是要跟你说一句感谢了，诚一郎。”隨后，依旧是蒙著面巾的才波朝阳，看著竟没有失落的才波城一郎，难免眉头一皱，淡淡地说道。 “你也长大了不少。” 才波城一郎，瞥了他一眼，欣慰地回道。 “这场食戟料理对决，感觉並不像是你该有的实力，难道说这些年你是不思进取，从而导致自身厨艺退步了？”才波朝阳稍作思索后，对著他说道。 “谁知道呢。” 城一郎，有点含糊地回道。 最后一抹斜阳，还未散去。 远处，山峦披上晚霞的彩衣，那云朵，也变得火焰一般鲜红。 所谓道夕阳无限好，而远月学园第92届的住宿研修活动，到了这里，便算是完美落幕。 此时。 广播的声音，再次响亮著整个远月度假村。 “诸位参训者，请各位收拾好行李，到停车场集合，所有住宿的房间钥匙，都要归还到前台。还有，不要忘记自己隨身携带的东西。” “半个小时后，巴士將返回远月学园，请各位参训者提前做好准备。” 於是。 从远月离宫出来的新生们。 都是纷纷飞快地忙碌著，收拾著自己的行李。 这时，只是简单背著行李包的叶晨，从自己房间下来了。然而，在他刚刚经过楼梯口的时候，却是发现了那位美若天仙的切绘里奈和她的秘书子，在等著他！ “叶晨，你的速度也太慢了吧。” 望著身前的叶晨，焦急等待的绘里奈紧紧锁著眉头，略有些抱怨地说道。 然而。 如果能仔细观察。 还是能够发现，她的脸上似有淡淡笑意。 “我可没有叫你在这里等我。叶晨，望著抱怨的绘里奈，耸了耸肩膀，说道。 “都要离別了，就————就不能多看你几眼吗？” 绘里奈，脸蛋微红。 隨后，她低著头小声地嘀咕著。 “离別？”叶晨闻此，摇摇头回道：“谁跟你说我现在就得回去法兰西了？ 竟然都来到霓虹了，那我肯定也打算会在这边游玩一段时间！” 绘里奈，不由愣了下。 然后她反应过来，眼睛充斥著激动之意：“那————那我现在要自己搭著私家车回去远月，你要跟我一起吗？” “嗯！” 叶晨，点点头。 时间，稍作流逝。 从度假村回到远月学园的爱丽丝，没有来得及休息，便开始直接在料理室研究新的料理。 只见得她正在熬製糖，最后望著锅中黑乎乎的一团东西，脸色难免异常难看！ “怎么又糊了？” “都已经按照拔丝的溶糖技巧去做了，结果还是不行。” 不由得，爱丽丝气得抓狂。 “按照料理书上的说法。利用油糖比重不同，在油麵炸主料，油底熬糖浆，待主料炸好，糖浆熬成功时，潷去炸油，將两者翻拌均匀！” “真是奇怪，怎么书上提供的说法，跟现实所製作的办法是完全不一样啊！ ” 此刻，伸手去翻开旁边的一本料理书，爱丽丝陷入了沉思。 与此同时。 在远月学园的校门口处。 但见得有一个优雅的女人，正上下望著眼前“远月茶寮料理学园”这几个刚劲有力的招牌大字！ 之后，她长长嘆了一口气：“唉，总算是到了。” “也不知道那个爱丽丝离开了我身边这么久，会不会想念我呢？” 说完以后。 她便是提著行李箱。 迈著优雅而缓慢的脚步，朝著学园內部而去。 砰！ 一声巨响后。 却见还在料理室里熬製糖的爱丽丝，因为操作失误，差点把整个厨房都给炸了。 那浓厚的黑烟，呛得她特別难受，只能急忙从料理室跑出去。 “咳咳！” “怎————怎么回事啊？” “好端端的，怎么就突然炸了呢？” 望著料理室里一片狼藉的景象，灰头灰脸的爱丽丝终於是彻底懵圈。 这辈子。 她都是在研究分子料理。 对於传统厨房的使用办法，她其实真的是一窍不通。 但她也没有想到，自己不过是想要做一份拔丝白薯球罢了，结果还能差点把料理室都给炸了。 “不行！我————我绝对不能退缩。” “一定要靠自己的力量，做出拔丝白薯球料理。” 最后，目光坚定的爱丽丝，再次重新走进料理室，继续忙活了起来。 可能是很少使用厨刀。 所以，重振信心的爱丽丝微微颤颤拿起一把小小的削皮刀，然后很是笨手笨脚的去將白薯去皮，再用厨刀將处理乾净的白薯，切成滚刀块！ “哎呀，这————这切得也太不均匀了吧？” 隨后见著案板上的白薯块，每一块与每一块之间的厚度竟都是特別不均匀，爱丽丝的心態都差点崩溃。 —— 但是深知在这个时候如果放弃的话，那就前功尽弃。 因而。 她继续忙活。 只见她往锅里放入油，油温五成热的时候迅速把大小不均匀的白薯块都放进去。 將白薯炸熟，炸至————表面焦黑，有超强的硬度。 “完蛋，火候控制不好，白薯都被我炸焦黑了！”望著锅中的白薯块都炸得黑漆漆的，爱丽丝不禁觉得汗顏。 最后。 就是熬糖了。 在这个步骤上，她脸上神情变得谨慎起来。 毕竟刚刚的失误，已经就差点把料理室给炸了，所以这一次她更不能马虎。 刚开始，白糖在经过高温的加热时，出现了结块的情况，这时候，爱丽丝急忙慌乱用锅铲，使劲按压一下。隨后，就可以看到白糖开始慢慢融化了。 拔丝。 应该说是鲁菜中甜品菜餚的主要製作方式，也是最精彩的烹飪方式之一。 它是从古代熬糖法演变而来的。 明朝《易牙遗意》一书中记载元代“麻糖”製法时说：“凡熬糖，有牵丝方好。” 清代，始出现拔丝菜餚的名称，如“拔丝山药”。 拔丝菜餚。 最初，流行在天朝北方，而现在全国各地均有拔丝技法。 拔丝就是將原料经炸制后投入热溶的糖浆中翻拌，食用时能拔出糖丝的成菜方法。这类菜吃时有绵绵不断的丝，香甜爽脆，趣味盎然，深受人们的喜爱。 总而言之，糖浆能拔出明丝来的叫“拔丝”，掛浆后撒上白糖叫“冰霜”、 撒上冰糖末的叫“冰花”。 而继承了鲁菜精华的东北菜当中，拔丝菜充满能量，是抵御寒冬的最佳热量来源，华丽闪亮的外形，香甜愉悦的口味，更是东北人餐桌上难得的精致装饰。 嗯！ 可以用来做拔丝的食材，甚多。 从富含淀粉的茎块蔬菜到各种水果，裹上淀粉均可下油锅不同的食材，不同的形状，掛浆后的效果各有千秋。 从物理化学的角度来看。 蔗糖，在加热条件下隨温度升高开始溶化，颗粒由大变小。 当温度上升到160c时，蔗糖由结晶状態逐渐变为粘液状態；若温度继续上升至180c，蔗糖就会骤然变成稀薄液体，粘度较小；此时正是蔗糖的溶点。 而糖的温度达到175c左右时，即可拔出丝来。 在这种温度下投入原料。 便是最佳时机。 如果糖温超过180c，糖的顏色就会变重，產生苦味。 当温度下降后，糖液开始稠厚，逐渐失去液体的流动性，当温度下降至160c 左右时，糖液呈胶状粘结，借外力可出现细丝，这就是所谓“出丝”。 如果温度继续下降，糖液会变成浅棕黄色，无定型透明玻璃体。 所以，糖浆熬得欠火或过火，都拔不出丝来；糖浆欠火，食时粘牙，糖浆过火，食时味苦。 通常情况之下。 糖与原料的比例为2：5，糖与油的比例为10：1 而油炒法，適宜於一些含水量大的原料和表面粗糙的原料，如： 冰棒。 葡萄。 紧接著。 爱丽丝，时不时搅动几下。 等到白糖完全融化后，她的眼睛更是紧紧盯著锅中的情况。 因为她知道白糖融化后，还要注意观察它的顏色。只有等到糖浆顏色开始慢慢加深，逐渐变成琥珀色的时候就，才可以出现拔丝的效果！ “就是这个机会！”瞄准时机，爱丽丝把之前炸好的白薯块倒进去，然后快速翻炒，让每一块红薯均匀的裹上糖浆。 然后把白薯装盘，这时候锅里还会有一些糖浆，於是她用勺子舀拉出———— 嗯！ 断断续续的糖丝。 而见著勺子上少许的糖浆，始终都是保持滴落的状態，然后时不时就会落在盘中形成细细的糖丝。 儘管卖相很难看，过程也很艰难，但一盘黑乎乎的拔丝白薯球，勉强算是完成了！ “爱丽丝，你这是怎么了？” “灰头灰脸的也就算了，怎么还脸色不太好看？” 然而，就在切爱丽丝陷入怀疑自己人生的时候，她的身后，却是突然间想起了一道清脆甜美的声音！ 这声音。 她真的很熟悉。 所以，她急忙地往回头望去。 却见得有著一头银白长发的女人，就这么满脸疑惑的看著自己。 在那秀丽淡雅的脸蛋上，有著一双闪闪发亮的眼睛，而那一眨一瞥的动作，总能勾魂慑魄。同时，她的气质，很高贵、很优雅！ “母————母亲？” 愣了愣，反应过来的爱丽丝不禁惊叫起来。 第108章 真的长大了 第108章 真的长大了 在料理室里。 爱丽丝，正全神贯注地守在料理台前，眼神紧紧地盯著那盘黑乎乎的东西，似乎在期待著什么奇蹟的发生。 就在这时。 眼睛的余光。 瞥见了一个熟悉的身影，缓缓走近。 那优雅的身姿、独特的气质，让她瞬间心跳加速。 於是，爱丽丝如梦初醒般地抬起头，望著身前这位风姿绰约的女士：切蕾欧诺拉。 嗯！ 没错。 就是她的母亲。 【记住全网最快小説站 101 看书网解闷好，101??????.??????超流畅 】 不由得，爱丽丝的眼中满是惊喜与意外，嘴巴微微张开，一时竟不知该说些什么。 过了好一会儿，她才急忙开口，声音中带著急切与兴奋：“妈妈，你怎么来远月学园了？而且你来的时候，居然也不提前告诉我一声。” 听到女儿的话，蕾欧诺拉微微仰起头，仔细地打量著爱丽丝。 精美的轮廓。 灿亮的眼神。 再到她浑身磨礪出的气势。 看著眼前这个离別已有一段时间的女儿，蕾欧诺拉的心中五味杂陈，既有心疼，又有安慰。 心疼的是，曾经那个在自己怀抱中无忧无虑的小女孩，如今在竞爭万分激烈的远月学园中，不得不独自面对各种挑战和压力，再也无法像在北欧地区那样自由自在地生活。 而又之所以感到欣慰，终究是因为女儿长大了！ 是啊！ 她不再是那个———— 需要自己时刻呵护的小宝贝。 而是有了自己的想法和追求，能够在远月学园这个充满挑战的地方站稳脚跟。 “爱丽丝。” 稍微回过神来。 蕾欧诺拉，轻轻地唤了一声女儿的名字，声音中充满了温柔和关爱。 之后，她脸上带著淡淡微笑，眼神中带著俏皮，说道：“这不是想给你个惊喜嘛~” “母亲，什么惊喜啊，明明是惊嚇好吧？” 爱丽丝，没好气白了一眼。 当然。 母女重逢。 在內心深处，她还是感到特別高兴！ 接著，蕾欧诺拉收起了笑容，神色变得认真起来，缓缓地说道：“我之所以回来，是最近的远月学园已经新增了一门户外实习课，还有秋季选拔赛也將要举办了。” “所以在各种繁重的事务下，你爷爷深感力不从心，只能叫我回来帮忙。” “是吗？” 听到母亲的话，爱丽丝愣了愣。 的確，住宿研修活动结束之后，接下来便是轮到秋季选拔赛了。 而想到这里，爱丽丝眼睛瞬间亮了起来，脸上洋溢著兴奋的笑容，她开始紧紧地握住母亲的手，说道：“那————那这样的话，妈妈你是不是短时间內都不会回到北欧地区了？” “嗯！” 看著女儿那激动的样子。 蕾欧诺拉点点头，心中也充满了温暖。 她轻轻地摸了摸爱丽丝的秀髮，眼里儘是溺爱之意，说道：“爱丽丝，此次回到远月学园，妈妈我是不会离开你了哦~” 那温柔的话语就像一阵春风，吹进了爱丽丝的心里，让她感到无比的幸福和安心。 然而。 接下来发生的事情。 却让这份温馨的氛围，出现了一丝波澜。 蕾欧诺拉的目光，在厨房里扫视了一圈，突然发现爱丽丝的脸上总有一些脏兮兮的东西，就像一只调皮的小花猫。 再环顾一圈，更是发现整个厨房的环境都是十分狼藉，乱七八糟的。各种食材、厨具散落一地，仿佛刚刚经歷了一场激烈的战斗。 紧接著，她的目光终於望向了在料理台前一盘黑乎乎的东西。 仔细一瞧。 看起来就像烧焦的木炭，没有一点食慾。 蕾欧诺拉收回目光，不解地问道：“爱丽丝，你是在研製新料理吗？” “嗯啦！” 一听母亲的话，爱丽丝赶紧点点头，脸上露出了一丝自豪的神情。 她兴奋地说道：“妈妈，我在研製一道名为拔丝白薯球的料理，这道料理看似简单，但做起来真的是很考验功底呢！” “嗯？” 蕾欧诺拉，不禁怔了怔，觉得很是不可思议。 她深深皱著眉头，问道：“拔丝白薯球？这不是天朝地区的一道传统特色料理吗？这道菜，可是跟你所擅长的分子料理领域，完全不搭边啊！” 在蕾欧诺拉的印象中。 爱丽丝，一直是致力於分子料理的研究。 她凭藉著对各种高新仪器的运用和对现代化理论知识的掌握，在分子料理领域取得了不俗的成绩。而这道拔丝白薯球，却是一道传统的中华料理，与分子料理的风格截然不同。 难不成，在经歷过远月学园的教育之后，她爱丽丝整个人都彻底变了，变得连自己的看家本领都要捨弃掉吗？ 想到这里。 蕾欧诺拉的心中，顿时涌起一股鬱闷之情。 她看著女儿，眼神中充满了担忧。 作为一名远在天边的北欧人，雍切蕾欧诺拉对於东方天朝的料理文化，其实並不是很了解，也不擅长。 但是，这並不代表著，她压根就完全不懂。她曾经听说过拔丝白薯球这道料理，知道它和拔丝红薯类似，只不过所用的食材是被换成了白薯罢了。 这道菜品，因为是在冰糖水的高温中煎炸而成，所以特別讲究火候。 在对糖的融化过程中，必须要找到最为精准的时间点。 如果火候过大，糖就会烧焦，影响口感。 火候过小。 糖就无法融化。 从而无法形成拔丝的效果。 而且，这道菜外脆內嫩，甜香不腻，入口的感觉，的確是特別美妙。 尤其是表皮酥脆，糖皮能拉出丝来的那种效果，更是让曾经有幸吃过一次的薙切蕾欧诺拉终生难忘。 但她不理解。 明明这样的中华料理。 压根就不是爱丽丝的强项，可她为什么偏偏要去学习这样的料理呢？ 难道她不知道，分子料理才是她最擅长的领域吗？难道她要放弃自己多年来的努力和成就，去追求一个完全陌生的领域吗？ “母亲！” 爱丽丝，下意识地连忙抬手。 用力地擦了擦脸上不知何时沾上的脏东西，那些污渍在她的脸颊上留下了斑驳的痕跡，却也掩盖不住她眼神中的坚定。 她深吸一口气，让自己的语气儘量显得严肃而沉稳，然后缓缓应道：“我————我已经在这道拔丝白薯球的料理之中，陷入了一场深刻的自我反思。” “我意识到，自身就是因为太过於追求分子料理的新颖和创意，才在不知不觉中忽视了很多至关重要的东西！” 回想过往。 爱丽丝，的確是取得了许多成就。 从自幼开始，她都是在不断去依靠著各种高新仪器，那些精密的仪器就像是魔法棒，创造出世间最奇妙的美食。 而她更是不断去研究著各种化学、物理、生物学等等现代化理论知识，那些复杂的公式和原理就像是探索料理世界的密码。 没错。 这些年。 她的確获奖无数！ 在10岁的时候，仅仅是那些取得的专利就已经达到了45项，还与多达20家料理店和菜谱研究协会，进行签约。 如此成就，恐怕无数人用一辈子的精力去奋斗，都无法企及到这个高度！ 然而。 人，不应该对过去有所留恋，反而对未来有更多的思考。 她知道，自己的这些成就是很多人梦寐以求的，那些荣誉和认可就像璀璨的星星，围绕在她的身边。 但她也明白。 在这些耀眼的光芒背后。 隱藏著一些不为人知的问题，就像隱藏在美丽花朵下的荆棘。 “自始至终。” 爱丽丝，眼神中透露出一丝忧虑，那忧虑就像一片乌云，渐渐笼罩了她的脸庞。 “因为我对料理的概念过於执著，一味地追求那种前所未有的新颖和独特，而最终忽视了料理该有的本质！” “来到远月以后，我才渐渐明白，料理不仅仅是追求新颖和创意，那些花里胡哨的表现形式和复杂的製作工艺，虽然能吸引人的眼球，但更重要的是要能够满足人们的味蕾，给人们带来美味和快乐。” “那是一种源自內心的满足感，是吃一口就能让嘴角上扬的幸福。” “而我在追求分子料理的过程中，却渐渐忽略了这一点。” “是啊！” “我像是走进了一个迷宫。” “只顾著寻找出口的新奇，却忘记了最初的目的是品尝美食的快乐。” 爱丽丝一边说著，一边不自觉地握紧了拳头，那指甲因为用力而微微泛白，仿佛在表达她內心的懊悔和决心：“就像这道拔丝白薯球，它看似简单，却蕴含著传统料理的精髓。” “那香甜的味道，那软糯的口感，都是经过无数代人的传承和改良才形成的“” o “而我，却差点因为追求所谓的创新，而错过了这些最本真的东西。” “所以————” “我现在必须要从传统料理中吸取一些有用的东西。 “融匯到我的分子料理之中！” 爱丽丝坚定地说道，她的声音在房间里迴荡，仿佛是一声战斗的號角。 她知道，远月学园是一个爭激烈的地方，那里匯聚了来自各地的料理天才，每一个人都怀揣著梦想和野心。 只有不断地学习和进步，才能在这里立足。 而传统料理中蕴含著丰富的智慧和经验，那些古老的烹飪方法和独特的调味技巧，正是她所需要的。 它们就像是一座宝藏，等待著她去挖掘和利用。 很明显。 面对著自己母亲的不解。 爱丽丝深，將自己的想法和盘托出。 她详细地讲述著自己在这道拔丝白薯球中领悟到的道理，从食材的选择到烹飪的火候，从调味的搭配到摆盘的艺术，每一个细节都饱含著她对传统料理的敬意和对未来的期许。 她希望母亲能够理解自己的选择，支持自己的决定，就像小时候母亲总是站在她身后，为她加油鼓劲一样。 “嗯？” 听著爱丽丝的这番话。 蕾欧诺拉，不禁陷入了惊愕。 她的眼睛瞪得大大的，仿佛不敢相信眼前发生的一切。 在这么一瞬间的时间里，她忽然觉得有点不认识眼前的女儿了。那个曾经总是依赖著自己，对料理充满天真幻想的小女孩，如今已经变成了一个有思想、有主见的少女。 要知道，爱丽丝身上的这些问题，可是连她这个母亲都一直无法察觉。 她一直以为，女儿在分子料理领域的发展非常顺利，就像一艘在平静海面上航行的帆船，没有遇到什么大的风浪。 她看著女儿在各种比赛中获奖，与各大料理机构签约，心中满是骄傲和欣慰，却忽略了女儿內心深处可能存在的困惑和迷茫。 但。 现如今。 她爱丽丝竟然能够意识到这一点，並且为此而不断努力，试图去改变著自己。 这样的结果，显然是给切蕾欧诺拉造成了很强烈的衝击。 她看著女儿，那眼神中满是复杂的情感，有惊讶，有欣慰，还有一丝淡淡的愧疚。她意识到，自己作为母亲，虽然一直陪伴在女几身边，但却没有真正走进女儿的內心世界。 直至此刻。 看到女儿眼神中的坚定和决心。 她才明白，那是一种成长呵蜕变的標誌。 她知道，自己的女儿已经长大了，她有了自己的思考和判断，能够独立地面对问题並解决问题。 就像一只破茧而出的蝴蝶，开始在属於自己的天空中自由飞翔！ “爱丽丝，你真的长大了。” 蕾欧诺拉轻轻地说道，声音中充满了感慨。 那声音就像一阵春风，轻轻拂过爱丽丝的心田，之后，她走上前去，紧紧地拥抱了女儿，那拥抱就像一个温暖的港湾，让爱丽丝感受到了无尽的安全感和支持。 仿佛在告诉她，无论她做出什么选择，自己都会一直支持她。 而在这个拥抱中。 爱丽丝，感受到了母亲的爱和信任。 她知道自己的道路虽然充满了挑战，但有了母亲的支持，她就有了前进的动力。 於是，爱丽丝闭上眼睛，静静地享受著这一刻的温暖，心中暗暗发誓，一定要在料理之路上走出属於自己的精彩，让母亲为自己感到骄傲！ 第109章 幻想食材，Lv20的象熊 第109章 幻想食材，lv20的象熊 远月学园。 某栋看著就很富丽堂皇的高楼，顶层厨房。 这里，是十杰第十席切绘里奈的专属厨房，整个內部空间是明亮宽，而此刻，她正目睹著叶晨拿出了新的幻想食材： 象熊————的手掌！ 这种幻想食材，是在住宿研修活动期间，叶晨所进行签到的奖励。 象熊，属於哺乳兽类，捕获等级在lv20级，棲息地是在高原等食物丰富的地区。体长可达20米，体高30米，体重更是高达40吨！ 外表，是象和熊的混合兽，通称长毛象熊”。 嗯！ 儘管拿出来的。 只是它的手掌，但也大得惊人了。 绘里奈的眼睛瞬间瞪大，脸上满是震惊与难以置信：“这————这是什么？从未见过如此奇特的生物！” 緋沙子站在绘里奈身旁，同样被眼前的象熊掌惊得目瞪口呆。 她双手捂住嘴巴，眼睛瞪得如同铜铃一般，身体微微颤抖著，心里想著连手掌都这么大，那么此等幻想食材的体型又是得有多高、多大呢？ “这是象熊的手掌！” 叶晨，回道。 象？ 熊？ 绘里奈闻此，心中的震惊愈发强烈。 她忍不住走上前去，仔细端详著象熊的手掌，仿佛在欣赏一件绝世珍宝：“如此巨大的生物，它的肉质会是什么样的呢？” 叶晨接著道：“在象熊清醒时期，为了下一次休眠而储存营养，会將眼前的一切都吃掉，是绝对的杂食动物。” “儘管拥有著绝对强大的实力，但是据说象熊体內储存了各种各样的营养和脂肪，储存了所有的自然恩惠的象熊，其肉完全是凝缩的超级美味，有著顶级鱼类肉类的细嫩和各类水果的香甜。” “甚至，美味到令人流泪！” 所以也有人为了品尝美食，甚至不惜豁出生命的去捕获。” 緋沙子听后，眼中闪过一丝兴奋，但隨即又露出了担忧的神色：“这么珍贵的食材，烹飪起来一定非常困难吧？万一做坏了，岂不是太可惜了？” 绘里奈点了点头，深有同感地说：“没错，如此稀有的食材，必须要用最精湛的烹飪技艺来对待。” “毕竟普通的烹飪方法，根本无法展现出它的真正价值。” 言罢。 她转身看向叶晨。 明眸里，充满了期待：“你打算怎么烹飪这象熊的手掌呢？” 叶晨微微一笑，胸有成竹地说：“这东西怎么烹飪，难不倒我这位世界级顶尖厨师！” 从悠悠古史到繁华今朝。 人类，对美食的探索从未停歇。 为了满足那永无止境的果腹之欲，发明出了各式各样、令人眼花繚乱的烹飪手段。 尤其是在饮食文化源远流长的天朝，古人们在饮食方面的技巧可谓是达到了登峰造极的水准。在他们的餐桌上，飞禽走兽，只要属於动物范畴，皆有可能成为盘中珍饈。 对於大多数人而言。 日常所食的肉食，多为常见的动物，像： 鲜嫩的鸡肉。 肥美的鸭肉。 鲜美的鱼肉。 以及滋补的羊肉等。 然而，总有那么一小部分人。 为了满足自己那猎奇的心理，愿意去尝试一些极为特別的动物。 那些浑身充满细菌、病毒的生物，如穿山甲、蝙蝠、四脚蛇等，也难以逃脱他们的口腹之慾。这种对野味的盲目追求，不仅对生態平衡造成了极大的破坏，也给人类的健康带来了潜在的威胁。 “象熊。” “其肉质，倒是跟象和熊有关。” “就拿大象来说吧————” 叶晨缓缓开口，他的声音沉稳而富有磁性，仿佛带著听眾穿越回了古老的时光：“大象，这种在我们眼中比较常见的食草动物，从肉质上来说，也许比不过我们日常食用的牛羊。” “不过，从安全性方面考虑，它还是要高一些的，所以才会在某些特定的歷史时期和地域，被人纳入饮食之中。” 叶晨微微顿了顿，接著说道：“不过呢，大象肉確实不太好吃。” “它的纤维比较多，口感十分粗糙。” “在《本草纲目》这部伟大的医学著作中就有记载，大象肉味咸酸。” “虽然它也被用於某种中药，但从食用的角度来看，真的不太適合，至少在口感上，肯定是远远比不上猪牛羊等常见的动物。” “而作为食草动物，在歷史上大象肉被食用的现象並不少见。 “毕竟，繁殖大象的成本比较大，而且它们的繁殖能力又不行，几乎没有人愿意在这种动物身上投入大量的精力。 听闻著叶晨的解释。 緋沙子，轻轻地点了点头，她的眼睛里闪烁著好奇光芒，说道：“据说上次出现的宝石之肉，就是一种类似於古代猛獁象的肉吧？” “嗯，你要这么理解也算是对了一半！” —— 叶晨望了她一眼，道。 “比起象。” “熊肉的味道，感觉感觉比较干，比牛肉要差一点。” “不过有可能是因为熊肉大多是野生的原因，和那些专门育种的肉牛不能相提並论。但熊肉不像其他野味，骚味很小，简单处理一下就能吃。” 隨后，緋沙子略加思索，道了道。 而在一旁，绘里奈却是接著緋沙子的话说道：“在歷史上，熊掌可是一种非常珍贵的美食。” “我记得天朝最顶级的美食满汉全席当中，有道名为红烧熊掌的菜品，便是属於八珍之一，在乾隆年间，那可是皇帝最爱吃的美食之一。” “没错。” 叶晨闻此，不禁投去讚赏的目光。 然后，他接著道：“熊掌在古代是朝廷贡品，地位居於满汉全席菜品之首。 就连楚成王临死前，都还想再吃上一次熊掌，可见其在当时的美食地位。” 说完以后，叶晨顿了顿，感慨地嘆了口气：“不过目前全世界只有大鹅和霓虹等少数地方可以合法食用熊掌，其他国家都是明令禁止的。” “天朝更是出台了相关法律，禁止食用野生熊掌，这种食材绝对不能进行交易。” 嗯！ 感嘆归感嘆。 对於拿出来的幻想食材象熊掌肉，叶晨还是得选择处理的。 说话间，他已经准备好了所有的食材和工具，几一场关於珍贵美食的烹飪盛宴正式拉开帷幕。 这第一道工序，便是： 去腥！ 这可是非常考验厨师烹飪水平的。 只见，叶晨熟练地拿起大葱，手法嫻熟地进行均匀切割，那葱段长短一致，仿佛是经过精心测量一般，隨后放入盆中。 接著他又將洋葱进行改刀，不剥皮的洋葱也是日本料理中的特色之一。 所有食材。 最后，被一同放入锅中。 隨即叶晨倒入进口的绍兴花雕酒，那浓郁的酒香瞬间瀰漫开来。 时间，稍作流逝。 绘里奈和緋沙子目不转睛地盯著锅中的象熊掌，仿佛被施了魔法一般。 而隨著时间的继续推移，汤汁逐渐变得浓醇，那股诱人的香气也变得越来越浓烈。 细看。 象熊掌的外表。 —— 除了些许黝黑的细毛，肉质已经发生了明显变化，变得更加饱满和富有弹性。 叶晨，便是迅速將象熊掌浸入冷水中快速降温，这一步骤不仅能使象熊掌的肉质更加鲜嫩，还可以清洗掉一些烹飪出来的杂质，让象熊掌更加乾净卫生。 接下来，叶晨利用镊子细心拔除毛髮，这一步骤十分关键。 需要极其精细的手法。 就像艺术家，在雕琢一件珍贵的艺术品。 如果稍不注意破坏了肉质结构，那么整道料理便就算是前功尽弃了，尤其是象熊掌指间的，毛髮很难去除，需要一点点的细心处理才能干净。 此刻，叶晨的眼神专注而坚定，手中的镊子如同他的魔法棒，轻轻地夹起每一根毛髮。 緋沙子，不由屏住气息。 她看著叶晨专注的神情，不禁感嘆道：“这真是一个非常考验眼力和耐心的—— 活，过程中绝不能心急，否则容易破坏象熊掌的完整性，导致品相和口感受损。” “就像我们做任何事情一样，都需要有足够的耐心和细心，才能取得成功。” 绘里奈也点头赞同道：“没错，每一个细节都需要严格把关，只有这样才能呈现象熊掌最完美的品相。” 最后。 经过一番努力。 叶晨，终於將象熊掌的毛髮和指甲都处理乾净了，便开始了熬汤阶段。 这配菜的豪华程度让眾人都惊嘆不已：鸡爪、肉羊骨头，还有苹果、红枣、 洋葱、姜葱蒜，这些日常的主食今天只能用来充当辅料。 將新鲜的苹果切片。 眾所周知，苹果有著加速软烂、减少油腻的功效。 它能让象熊掌在燉煮的过程中更加容易入味，同时去除多余的油腻，让口感更加清爽。 之后。 將鸡腿、鸡爪等辅料放到锅中。 水开以后，捞出浮沫。 隨后加入各种调料，紧接著加入料酒去腥。 在大火燉製的同时，各种辅料都发挥出了应有的作用，它们相互配合，共同为象熊掌的美味贡献著自己的力量。 叶晨將象熊掌上残留的毛髮洗净后，放到网格白布上面包裹起来，然后用棉绳固定，確保在长时间的燉煮过程中象熊掌的形状完整，肉质不散。 紧接著，放入滚烫的鲜汤中，使其更加入味。 他轻轻搅拌，使其下沉，再往里面放些红枣增加风味。 倒上天然的蜂蜜。 撒上少许白糖，进行提鲜。 最后倒入老抽上色，盖上盖子小火慢燉即可。 “如果把它比作滷味，那这些配料就是滷料，唯一的滷菜就是象熊掌。”叶晨笑著说道，他的笑容中充满了自信和对美食的热爱！ 时间，继续流逝。 而漫长的三个小时，总算是过去了。 厨房里瀰漫著一股浓郁的香味，那香味仿佛有魔力一般，让人垂涎欲滴。 叶晨缓缓掀开锅盖的同时，一股清香扑鼻而来，各种调料的功效已被象熊掌充分吸收。 用漏勺小心翼翼从锅中捞出，隔著屏幕都能闻到满满的香味。解开绳子，拉开纱布后，整个象熊掌完好如初，就像一件精心雕琢的艺术品。 然而，这还没完，还有最后一道工序，那就是： 还需要给红烧象熊掌製作灵魂料汁！ 只见得。 叶晨，把需要的瓷盘加热，再切一点香菇片备用。 用另一个铁锅把汤汁舀出，並放到锅灶上加热。为了汤汁更加浓郁，需要往里添加淀粉，隨后把高汤加入到瓷盘里，再放入事先切好的香菇片。 待汤汁粘稠，大厨小心翼翼地放入象熊掌，最后再將刚刚熬煮浓厚的鲜汤以淋浴的方式浇在上面，直至汤汁裹满象熊掌的每一个部位，撒入少量的枸杞。 枸杞就像一颗颗红色的宝石，为这道美食增添了一抹亮丽的色彩。 到此，这道红烧象熊掌便製作完成了！ 当然了。 为了略带神秘感。 出餐之前，必须把盖子盖上，隨后才会端到绘里奈和緋沙子两女的面前。 —— 余后，当叶晨缓缓揭开盖子的时刻，香味瞬间飘向整个房间。 绘里奈和緋沙子都被这股香味吸引得凑了过去，只见那象熊掌鲜嫩可口，肥而不腻的样子，让人看了就垂涎欲滴。那象熊掌的表面泛著诱人的光泽，仿佛在向人们诉说著它的美味。 “用刀叉轻轻划开，看看里面的肉质如何。” 叶晨，微笑著说道。 绘里奈拿起刀叉，轻轻划开象熊掌，那糯嘰嘰满满的胶原蛋白立刻展现在眾人眼前。 胶原蛋白就像一层晶莹剔透的果冻，散发著诱人的气息。 虽然显得非常诱人，但她知道这可不能轻易尝试，毕竟这是极为稀有的幻想食材啊！ “感觉这味道和猪蹄有些相似，但却又有著独特的风味，而且满满的胶原蛋白，確实不是一般的食材可比的。” 旁边。 緋沙子，不禁感嘆道。 她的眼神里，充满了对这道美食的讚赏。 绘里奈也点头称是：“这道红烧象熊掌的做法，虽然看似简单粗暴，但原材料却十分珍贵，每一个步骤都蕴含著叶晨的匠心独运，才能呈现出如此完美的味道！” 第110章 依赖 第110章 依赖 事实上。 叶晨，坚决是反对吃野味的。 哪怕是他在法兰西经营著一家小饭馆，也几乎不存在著去处理那些野味食材！ 对於鱼翅这种所谓的“珍饈”，也持不主张的態度。 毕竟，在如今这个倡导保护野生动物、维护生態平衡的时代，食用野味和鱼翅这种行为，无疑是与时代潮流背道而驰的。 而且。 说实话。 对於鱼翅、熊掌这些食材。 能够从餐桌上消失，叶晨內心没有丝毫的可惜之情。 在叶晨看来。 —— 能把普普通通的鸡鸭鱼肉，精心烹製出绝佳的美味，那已经是功德无量的事情了。 少吃那些野味食材，换来人类文明的进步、生態环境的改善，这实在是再好不过的事情。 然而。 另一方面来讲。 如果因为这些食材的禁用。 导致那些与之相关的精湛烹飪技法就此失传，那也的確太过遗憾。 所以，面对象熊这种幻想食材，叶晨才萌生出用“红烧熊掌”独特烹飪技法的想法。这样既满足了口腹之慾，又不必违背自己的良心！ 眾所周知。 川菜，作为天朝八大菜系之一。 —— 以其丰富多样的口味和独特的烹飪技法，闻名遐邇。 在川菜之中，干烧鱼翅曾经可是头等大菜，更是高级筵席上的常客。 一场规格极高的筵席，鲍参翅肚这几种珍贵食材只能选择其一作为主打。上了鱼翅，这场筵席便被称作鱼翅席；同理，还有鲍鱼席、海参席等等。 鱼翅的品质，也是有高低之分的，其中以背翅为佳。 而第一流的背翅货色，被叫作： 玉脊翅！ 叶晨，曾听某位厨师讲过一个令人咋舌的故事。 八十年代的时候，香江的一个財团为了品尝一顿极致的美食，不惜花费1万大元举办了一席盛宴。 在当时，1万大元可是一笔天文数字。 而那一日所用的玉脊翅，体积大得惊人，竟然有半人多高，想像一下，当这样巨大的鱼翅摆在餐桌上，那场面该是多么的震撼！ 当然了。 相较於鱼翅，熊掌似乎更透著一种贵气。 同样还是八十年代，霓虹在京沪川粤等地拍摄了一套名为《天朝名菜集锦》 的纪录片，其中各地都有熊掌的菜式。 要知道，在那个时候，法律是允许熊掌作为食材出现在餐桌上的，也正因如此，才留下了这些可供后人参考的珍贵资料。 四川师傅在烹飪熊掌时，通常会加入酱油，所以这道菜被叫做红烧熊掌。 实际上。 它与鱼翅的干烧做法，属於同一范畴。 常见的干烧鱼或者干烧虾，会使用味重的芽菜来调味，这是在相同烹飪技法下衍生出的另一种味型。 说穿了，干烧的精髓就在於小火慢慢收汁。 让食材充分吸收调料的味道，同时將自身的鲜味散发出来。 此刻。 厨房里灯光柔和，装饰典雅。 空气中，始终瀰漫著红烧象熊肉的香气。 薙切绘里奈和緋沙子坐在餐桌旁，眼神中充满了期待，只见她们面前的餐桌上，摆放著一道精心烹製的红烧熊掌菜。 这道菜造型精美，宛如一件艺术品，熊掌被巧妙地处理成兰花般的形状，周围搭配著翠绿的蔬菜和鲜艷的酱汁，让人看了就食慾大增。 隨后。 绘里奈，轻轻拿起筷子。 依旧是充满了大小姐该有的高贵气质，优雅而嫻熟。 她夹起了一小块象熊掌肉，缓缓放入口中。 刚入口的瞬间。 她的眉头，微微一皱，似乎在仔细品味著这道菜的味道。 起初，她感觉味道並不浓重，没有过多香料的遮盖，食材的本味清晰地展现出来。然而隨著她慢慢咀嚼，脸上的神情逐渐发生了变化，那原本平静的脸上，渐渐浮现出惊喜的神色。 象熊掌肉，越嚼越香，仿佛在口中释放出一种独特的魔力。 尤其是那简单的孜然和黄酒调味，没有过多复杂的搭配，却让象熊掌肉儘可能地还原了最原始本真的味道。 “嘶~” “汁浓味醇！” 绘里奈，忍不住轻声讚嘆道。 她的声音虽然不大，但却充满了真诚的惊嘆：“肉质，也是特別酥烂。” 緋沙子在一旁看著切绘里奈的反应，心中也充满了好奇，她忍不住问道：“大小姐，此象熊肉的味道，比起之前的坚果太刀鱼和红毛猪，是不是要更—— 胜一筹啊？” 绘里奈，却没有立刻回答。 而是又夹了一块象熊掌肉放入口中，细细品味了一番后，才缓缓说道：“荤素兼有！” “口感也是非常的嫩，同时一点肉腥味都没有。” “这简直就是————” “超越了之前许多幻想食材的本味啊！” 此时。 一直在旁边默默观察的叶晨，脸上露出了自信的微笑。 他可是这道红烧象熊肉的烹飪者，为了这道菜，他可是花费了不少心思。从食材的选择到处理，从调料的搭配到火候的掌握，每一个环节他都精益求精。 尤其是在刀工方面，他凭藉著精湛的技艺，將象熊掌切成了均匀的薄片，再巧妙地摆成兰花的形状。 嗯！ 美观大方。 同时，还让象熊掌在烹飪过程中能够均匀受热，充分吸收调料的味道。 而在烹飪技巧上，他更是运用了多种独特的红烧方法，让象熊掌肉在保持鲜嫩的同时，又充满了浓郁的香味。 再加上他特製的调味法，將各种调料的味道完美融合在一起，形成了一种独特而美妙的口感。 “嗯？” 突然间，绘里奈发出一声轻呼。 之后，看得出来，她的脸上写满了惊愕。 原来隨著她不断地咀嚼，象熊掌的美味如同汹涌的潮水一般，直衝她的心灵o 那浓郁的香味在她的口腔中瀰漫开来，让她仿佛置身於一个美食的仙境之中。她开始感觉自己的身体都变得轻盈起来，差点就要美得上天了。 不由得。 绘里奈，完全顾不上自己的形象了。 她转而大口大口地吃著象熊掌，每一口都吃得那么满足，那么陶醉！ 最后。 她的脸颊。 因为兴奋而微微泛红。 那双水汪汪的明眸，闪烁著幸福的光芒。 緋沙子在一旁看得目瞪口呆，她从来没有见过切绘里奈如此失態的样子。 她瞪大了眼睛，嘴巴微微张开，脸上满是震惊和羡慕。她心想：这幻想食材象熊掌到底有多好吃啊？居然能让绘里奈大小姐如此陶醉！ 说到烹飪。 就不得不深入探討一下水在烹飪中的奇妙作用。 在烹飪世界里，水远比食材更为常见且重要，利用水来加热食物的方式多种多样。 大火使水剧烈翻滚来加热食物，我们称之为： 煮！ 小火让水微微沸腾来加热食物。 叫燉或者煨。 不需要明火，直接將食材放入热水中短暂汞烫，叫泵。 当水没过食材或者半没过食材，利用水和水蒸气共同来加热食物，这种烹飪方式叫燜或者烩。 最后打开锅盖，让汤汁逐渐收浓，这个过程叫烧。 收汁的目的，就是为了让食材的味道更加浓郁地发散出来，达到色香味俱佳的效果。而当水离开食材，仅仅利用水蒸气来加热食物时，这种烹飪方式就是蒸。 烧。 这种烹飪方法。 又可以细分为红烧、黄烧、白烧。 它们主要的区別，就在於上色的方式不同。 白烧，顾名思义，就是不用任何上色手段，保持食材原本的色泽；黄烧则会使用黄梔子、黄姜等天然食材来为菜餚增添一抹金黄。 嗯，至於红烧嘛———— 其上色手段，最为丰富多样，地域分布也最为广泛。 最基础的红烧上色，要利用美拉德反应，这是一种食物中的还原糖与胺基酸或蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应，能產生诱人的色泽和香气。 为了增强上色效果，厨师们还会使用酱、酱油、糖色或者酱油基料汁等。 这种料汁。 在南北各地都有不同的配方。 南方最常见的就是老抽，它是一种在酱油基础上加入糖色调製而成的方便料汁，能让菜餚色泽红亮。 北方，则有一种叫油酱的料汁，用酱油和油巧妙搭配而成。 所以。 红烧菜的口味基调。 就是食材经过烹飪后自然散发出来的本味与美拉德反应產生的独特香气相互交融。 为什么这里不说酱香呢？ 因为某些技艺高超的厨师在做红烧肉时，可以完全不用酱，仅仅依靠糖色就能达到理想的色泽和味道。 由此可见，红烧和酱烧还是存在明显区別的！ 此刻。 酱汁的咸香。 与象熊掌本身的鲜美完美融合。 带著一种难以言喻的野性魅力，仿佛將绘里奈带入了一片广袤无垠的原始森林。她微微闭上双眼，沉浸在这绝妙的口感之中。 自身意识渐渐模糊，难免陷入了一场奇幻的幻想。 只见得，她化身为一位身著华丽长袍的公主，漫步在一片云雾繚绕的仙境之中。 当她踏入宫殿。 眼前的景象，让她惊嘆不已。 大厅里，一群身著奇装异服的精灵正在欢快地舞蹈。 她们的身体轻盈如燕，在空中划出一道道优美的弧线，手中挥舞著闪烁著光芒的魔法棒，洒下一串串璀璨的星光。 而绘里奈被这美妙的场景深深吸引，不由自主地加入了她们的舞蹈。在精灵们的环绕下，她感觉自己仿佛也拥有了魔法，能够自由自在地飞翔在这片奇幻的世界里。 不知不觉，她却隨著舞蹈的节奏，来到了一片神秘的花园。 花园中央。 有一口巨大的水晶喷泉。 清澈的泉水，时时刻刻都从喷泉中喷涌而出，在阳光的折射下形成了一道道绚丽的彩虹。 喷泉周围，生长著各种奇异的植物。 有的花朵像星星一样闪烁著光芒，有的果实像宝石一样晶莹剔透。 绘里奈好奇地走近一棵果树，轻轻摘下一颗果实放入口中。剎那间，一股清凉甘甜的汁液在口中散开，让她感到神清气爽，仿佛所有的疲惫都被一扫而空。 然而。 —— 就在她陶醉在这美妙的滋味中时。 一只巨大的白色象熊，正缓缓地向她走来。 它身上散发著柔和的光芒，眼睛如同深邃的湖水，充满了温柔。 绘里奈，刚开始有点害怕，但最后还是小心翼翼地伸出手，轻轻抚摸著象熊的毛髮，象熊则温顺地低下头，用鼻子轻轻蹭著她的手心。 可是。 突然之间。 一阵轻微的晃动，將她从幻想中拉回了现实。 绘里奈缓缓睁开双眼，发现自己依然坐在餐桌前，面前的红烧象熊掌，早已是被她吃掉了一大半。 “呼~” 不由得，她长舒了一口气。 —— 然后看向叶晨，眼神中充满了敬佩和讚嘆：“叶晨，我切绘里奈真是越来越佩服你了。连这种象熊相结合在一起的幻想食材，你都能处理得有声有色。” “你给我的感觉，就是你这个人什么东西、什么食材都很了解，甚至懂得如何去处理它们！” 叶晨，微笑著谦虚道：“过奖了，料理不过就是一种创造。只要用心去感受食材的特点，运用合適的烹飪技法，就能做出美味的食物。” 绘里奈点了点头，不禁感嘆道：“哎！有点可惜了。” “倘若你能永远地留在远月学园就好了，这样我就可以跟隨在你身边，天天都能品尝到你所做的美食料理，甚至还能跟你学习到许多东西。” 緋沙子在一旁听了，也忍不住说道：“是啊，叶晨的厨艺真是太厉害了，要是我也能有机会学习就好了。” 最后。 绘里奈，仍然是一脸的意犹未尽。 —— 她忍不住再次讚誉和感嘆道：“这象熊掌的美味，真是让我终身难忘。” “可惜这样的幻想食材，以后应该是很难再碰见了吧？不过我相信，以你的厨艺，就算用普通的食材，也一定能做出令人惊艷的美食。 叶晨闻此，却是认真地说道：“其实並不一定要依赖幻想食材来製作料理。 ，” “就像我之前说的，把鸡鸭鱼肉做好已经是功德无量了。” 第111章 黄金烤牛肉 第111章 黄金烤牛肉 闻此。 绘里奈，若有所思地点点头。 某种程度来讲，叶晨的幻想食材，確实是满足了一个人对食材天马行空的想像，甚至让任何人都能觉得靠这种惊艷的、诡异的幻想食材，也能成为世界级的顶尖厨师！ 而有的时候，食材的选择，的確要远远比烹飪更重要。 烹飪，无非就是两点： 1.有味使其出2.无味使其入“有味使其出”说的是异味，“无味使其入”说的是食材本身没有味道。 显然，好的食材不用什么烹飪方法就能非常鲜美，坏的食材你怎么做都做不出美味。 所以。 像叶晨这种拥有幻想食材的人。 在整个美食界的重要性，肯定是不言而喻！ 与此同时。 在温馨而充满活力的极星寮宿舍里。 刚结束住宿研修活动不久的创真，此刻正全神贯注地站在厨房的操作台前，精心製作著一道令人垂涎欲滴的黄金烤牛肉料理。 烤牛肉，这道在美食世界中占据著重要地位的佳肴，向来以其醇厚的口感和独特的风味深受食客们的喜爱。 从街头巷尾的小餐馆到高档奢华的西餐厅，烤牛肉的身影无处不在，它宛如一位优雅的美食使者，传递著人们对美味的执著追求。 在大多数人眼中。 烤牛肉，或许只是一种相对简单的菜品。 它的製作流程看似並不复杂，所需的食材也较为常见，似乎只要掌握了一定—— 的火候和调味技巧，就能做出一份合格的烤牛肉。 然而，当这道菜品出自幸平创真之手时，一切便变得截然不同了。 这个时候。 创真，开始对烤牛肉这道传统菜品，进行了大胆的创新。 他所选用的主料，与其他厨师並无二致，皆是那肉质鲜嫩、纹理清晰的牛肉。 这块牛肉，宛如一块未经雕琢的璞玉，蕴含著无限的美味可能。然而，在配菜的选择上，幸平创真却展现出了他独特的匠心和丰富的想像力。 嗯！ 细细一看。 他精心准备了生薑末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒麵、芝麻面———— 哦，还有那色彩斑斕的蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等配菜。 —— 总而言之。 用料方面，似乎是有点多了。 隨著时间的推移。 厨房里，渐渐瀰漫起一股诱人的香气。 眼前的烤牛肉，在高温的烘烤下，已经变得色泽酱红，那浓郁的顏色如同夕阳西下时的晚霞，格外迷人。 一滴热油。 顺著肉的纹路，慢慢滑下。 宛如一颗晶莹的珍珠，在灯光的照耀下闪烁著诱人光芒，令人心醉神迷。 “嗯？” 就在这时。 —— 一直站在旁边静静观察的文绪老太太。 仅仅是看了一眼这道烤牛肉，便不禁略作惊讶地发出了声音。 她的眼神中透露出一丝好奇和期待，仿佛在猜测这道看似普通的烤牛肉背后，究竟隱藏著怎样的美味秘密。 “好了！” “这就是————我幸平创真改进的黄金烤牛肉·第二次改进版！” 隨后，创真自信满满地说道。 能够发现，在经歷过住宿研修活动以后，他整个人是有了不小的变化，至少在性格上要比之前更加谦卑，並且是更加开朗了！ 他那俊俏的脸上，难免洋溢著自豪的笑容，眼神中透露出一种对美食的执著和热爱。 “正如你们两位所见的那样，牛肉色泽酱红，热油闪闪发亮，犹如黄金一般。所以，我给它取名为黄金烤牛肉，就是希望它能像黄金一样珍贵，给每一位品尝它的人，带来无与伦比的美味体验！” 隨即，创真却是诡异地笑了笑。 他的这番笑容，带著一丝神秘和挑衅，又道：“来吧，两位，都来尝尝我的这道黄金烤牛肉。” “我相信它一定会让你们大开眼界，舌尖留香。” “噗~” 听到这话，椭凉子差点没笑出声来。 她稍微愣了愣，眼中满是质疑，没好气地说道：“创真，你在说什么啊？就这道烤牛肉，也配得上黄金这种称號？我看也就是普通的烤牛肉，顶多顏色好看一点罢了。” “不过，话又说回来————” 凉子话锋一转，眼睛眨了眨，仔细地打量著眼前这道烤牛肉。 “一眼望过去，滚烫的肉汁不断流出，牛肉上的热油又是浓郁芳香。从外观上看，这道料理的確有些厉害，说不定味道还真不错呢~” 余后，她笑著又道：“那么，就依你的意思，赶紧趁热吃！” “毕竟这么诱人的美食，可不能让它凉了，不然就浪费了这绝佳的口感。” 言罢。 椭凉子的眼神之中，充斥著一丝激动。 她开始迫不及待地拿起刀叉，那精致的刀叉在她手中仿佛变成了一件艺术品。 先用刀小心翼翼地切著一小块牛肉，那动作轻盈而熟练，然后再用小叉子优雅地叉著牛肉，缓缓地送入口中。 这等优雅的吃法，完全就是西方的用餐方式，每一个动作都透露出她的教养和品味。当然，整个程序下来，对於习惯了中式快餐的人来说，確实有些麻烦就是了。 这时候，旁边的文绪老太太也不落后。 她看到凉子吃得那么享受，也忍不住吃了一小口，放在嘴里细细地嚼了嚼。 “嗯—— 文绪，微微闭上眼睛。 渐渐沉浸在牛肉带来的美味体验中：“这个味道是————” 满口。 火热沸腾。 上等的牛肉，经过炭火的精心洗炼，香气四溢。 用牙齿刚刚接触牛肉的那一刻，嫩滑、焦酥、鲜咸、麻辣，所有的感觉如同潮水一般，一併而出，在舌尖上交织出一幅绚丽多彩的美食画卷。 只觉得，带有奶油酱鲜味的苦味，就像是被触电一般，从味蕾上迅速传遍全身。 这种独特的味道。 显然，让人既感到新奇又有些惊喜。 而在这一刻，文绪完完全全地感受到了烤牛肉的那种浓厚感。 这种浓厚感並不是单纯的浓郁味道，而是一种丰富而复杂的口感体验，它能够得到很好的弥补，让人在品尝的过程中不断发现新的美味层次。 肉汁的衝击力，更是相当的惊人，每一滴肉汁都蕴含著牛肉的精华，在口中进发出浓郁的香气，让人回味无穷。 但———— 无论如何。 这道烤牛肉料理，始终都有一种让人要继续吃下去的衝动。 那种美味，就像是一个无形的磁铁，吸引著文绪老太太和凉子不断地咀嚼，仿佛永远也吃不够！ 可能吧。 人类，最开始能做的熟食就是烤出来的。 所以对於烤肉，人类总是有一种刻在基因里的爱，毕竟不爱吃烤肉只能吃生食的祖先。大概率被爱吃烤肉的淘汰了！ 看著它从生变成飘著腾腾热气的熟，真是食慾满满，炭火与肉彼此交融，还烤得滋啦滋啦的，散发著诱人的烟火味，一整个真是要香迷糊了。 而更加难以置信。 仅仅仅是烤牛肉这么简单的菜品。 他创真，却能做到此等之美的味道和口感出来。 或许。 幸平创真的实力。 在经歷过住宿研修活动以后，的確是进步不少。 他在传统烤牛肉的基础上，敢於去进行了大胆的创新和改进，將各种食材的味道完美地融合在一起，创造出了一道独一无二的美食佳肴！ 仔细咀嚼。 肉质鬆软，肉筋及肥肉非常少，这是这块牛肉的显著特点。 然而，创真所烤出来的牛肉，咬起来是十分细嫩，就像是在咀嚼一块云朵，轻盈而柔软。 同时。 肉块当中。 油花分布，很是平均。 每一口都能感受到那浓郁的牛油香味，吃起来香嫩无比，无肉腥味，让人仿佛置身於一个美食的天堂。 “这————”凉子仅仅吃了一小口，眼睛便闪了闪，仿佛发现了什么秘密。 “难道是加了大量的洋蓟？” 她突然间闭著眼睛，试图从中找出所有的味道元素。 最后，凉子才悠悠地说道：“没错，我的確在烤牛肉的过程中，下了大量的洋蓟。” 此时此刻。 幸平创真只是看著凉子和文绪，淡淡一笑。 笑容里，透露出自信和从容！ 洋蓟。 这种在美食界並不常见的食材，却有著独特的魅力。 它的花蕾可以用来煮菜，那未成熟头状花序的肉质部分更是美味的菜餚。 洋蓟在食用时口感介於鲜笋和蘑菇之间，既有鲜笋的脆嫩，又有蘑菇的醇厚。它还有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养顏，食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。 甚至，它还可作为观赏蔬菜，也可作为芳香蔬菜，还可作为调味蔬菜———— 哦！ —— 更是保健蔬菜。 它亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润。 也可作火锅烫，在不同的烹飪方式中展现出多样的美味。 是的。 就为了製作这道所谓的黄金烤牛肉料理。 幸平创真，还特意去精心挑选出洋蓟。 因为他深知洋蓟的独特魅力和营养价值，所以才决定將其融入到烤牛肉中，创造出这道独一无二的黄金烤牛肉。 然而，事实上。 洋蓟的处理，实在是有些麻烦。 首先，要將几个小小的嫩洋蓟，把它们洗净后，小心翼翼地剥皮、切头、去尾，每一个步骤都需要耐心和细心，就像是在雕琢一件艺术品。 —— 然后，將处理好的洋蓟放入柠檬水中浸泡片刻，柠檬水的酸性可以去除洋蓟的苦涩味，同时增添一丝清新的香气。 紧接著。 再拿一个小锅加入清水、白醋、一点盐后煮沸。 把处理好的小洋蓟放入沸水中，煮三分钟后捞出沥水。 这一步非常关键，煮的时间过长会导致洋蓟变得软烂，失去脆嫩的口感，煮的时间过短，则无法去除洋蓟的生涩味。 嗯！ 只有掌握好火候和时间。 才能煮出恰到好处的洋蓟，才能更牛肉更搭配！ 在烤牛肉的过程中。 若是能多加这一些洋蓟，那么整个口感都会有回甘之味。 先是有一点点苦涩，就像人生中的挫折和困难，让人微微皱眉；但慢慢的，却是愈发觉得很甜，就像克服困难后迎来的成功和喜悦，那种甜蜜的感觉在口中蔓延开来。 这种极为复杂的味道，不得不令人感嘆，实在是太棒了。 “能把简简单单的牛肉块，烤制到了这等上乘的境界，创真，你现在是有些厉害啊！” 吃下一口后。 文绪，由衷地感嘆道。 她看著眼前的烤牛肉，心中对幸平创真的厨艺感到不可思议。 余后，她继续吃了起来，但越吃越觉得饿，那美味的烤牛肉就像一个无底洞，不断地吸引著她去品尝更多的美味。 直到了最后，文绪愣了愣，继续说道：“此等美味，是多亏了洋蓟的作用。 洋蓟独特的味道和营养价值，为这道烤牛肉增添了一份別样的风味，让它变得更加美味和健康。” “但————最重要的，我想还是幸平创真的技术！” 文绪话锋一转，强调道，“没有精湛的烧烤技术，就算有再好的食材，也无法做出如此美味的烤牛肉。” “创真是通过对火候的精准掌握，对调味料的巧妙运用，將牛肉和洋蓟的味道完美地融合在一起，才创造出了这道令人惊嘆的黄金烤牛肉。” 说完，一旁的凉子，咬著一口烤牛肉，跟著点点头，同意道：“嗯嗯—— 毕竟创真的实力，在住宿研修活动的时候也是有目共睹的————” 可是还没有等她的话说完，却因烤肉的美妙味道，让凉子突然惊叫了起来。 “哇————这味道，真棒！” 兴奋。 激动。 惊喜。 如此变化丰富的表情。 就像是一个天真烂漫的孩子，得到了心仪的玩具。 虽然这道烤牛肉是加入了大量的洋蓟，使得烤牛肉的整体味道多了一丝甜味，但幸平创真的厨艺却能够让整道简单的烤牛肉，其味道到达了一种微妙的平衡状態。 甜与咸、苦与香，各种味道相互交织，相互映衬。 就像是一场和谐的交响乐，每一个音符都恰到好处，让人陶醉其中，无法自拔。 第112章 汐见研究协会 第112章 汐见研究协会 吃完了红烧象熊掌肉。 叶晨，便在远月学园某栋豪华的別墅里，稍微洗漱一番后，开始休息了。 而緋沙子，也返回自己的房间，然后戴上有著粉色眼镜框的眼镜，在网上帮忙绘里奈寻找和瀏览一些轻小说本！ 嗯。 与此同时。 还是在那间宽且整洁的厨房里。 只见得，一袭洁白厨师服的切绘里奈，宛如厨房中的精灵，竟是全神贯注地处理著食材。 此刻，她手中所处理的，是一种极为昂贵的冬季黑松露。 这种黑松露。 在美食界的地位，堪称尊崇。 是全世界各地五星级餐厅和顶级私房菜馆的厨师们，公认的最佳食材之一。 对於黑松露的处理。 每个厨师，都有著自己独特的见解和方法。 有的厨师喜欢將其切成薄片，以保留其原始的香气和口感，而有的厨师，则会把黑松露磨成细腻的粉末，融入各种酱料之中。 然而。 无论採用何种方式。 都始终有一些不变的金科玉律，需要遵循，比如： 在处理前要確保黑松露的清洁，避免外在的一些杂质影响其风味。 又比如： 在进行切割时。 要使用锋利的刀具，以减少对黑松露组织的破坏。 这个时候。 101看书 101 看书网体验佳，101??????.??????超讚 全手打无错站 薙切绘里奈的眼神，突然一紧。 她深吸一口气，稍微沉住气，让自己平静下来。 隨后，她手握著那把锋利无比的厨刀，动作迅速而精准地落下，开始细致地处理著黑松露。每一个动作都显得那么嫻熟，仿佛与厨刀和黑松露融为一体。 紧接著，將清水、盐、糖、烧汁和切碎的黑松露一同放入锅中，慢慢煲开。 锅中。 渐渐升腾一股浓郁而独特的香气。 那是黑松露与其他调料相互交融所散发出来的迷人味道。 待汤汁煮开后，绘里奈小心翼翼地將牛肋排放入锅中进行燉煮。牛肋排在锅中隨著汤汁的翻滚而微微颤动，仿佛在尽情地吸收著汤汁中的精华。 经过一段时间的燉煮。 牛肋排，已经变得色泽诱人，肉质鲜嫩。 隨后，切绘里奈將燉煮好的牛肋排小心地装盘，然后用原汁勾芡，均匀地淋在表面。 至此。 一道名为“松露雪龙牛肋排”的料理，就此完成！ “啊————唔！” 绘里奈轻轻拿起筷子，夹起一块牛肋排放入口中，开始品尝著自己的料理。 入口的瞬间，她只感觉很新鲜。 无论是那香气浓郁的黑松露，还是鲜嫩多汁的雪龙牛排，都给她带来了极大的味觉衝击。刚刚吃进去的一瞬间，那种能够迅速爆发出的香味，绝对是让人眼前一亮。 松露，素有“菌菇之王”的美誉。 —— 它除了拥有超凡的浓郁香气外，对於生长的环境也极其挑剔。 不仅要跟乔木共生，对气候土壤也有十分苛刻的要求。 在法兰西佩里戈尔地区的黑松露，以及意呆利北部山林的白松露，都是全世界最炙手可热的食物黄金。因为產量稀少，它们的价格极其昂贵，成为了美食爱好者们梦寐以求的珍饈。 除此之外。 雪龙牛排也是一种珍贵的食材。 利用高科技手段，培育出优质杂交牛品系的雪龙黑牛。 其肉质鲜嫩爽滑，外观美妙，入口即溶，把高档的牛肉品质体现得淋漓尽致。 每一口。 都仿佛是在舌尖上跳动的音符，让人回味无穷。 “嗯？ “” 咽了咽。 绘里奈，却是微微皱起眉头。 她仔细品味著口中的料理，心中暗自评价道：“总体还行。” “毕竟能够在最合適的时机里控制火候，以至於最好的保持了食材原味。尤其是雪龙牛排的那种新鲜口感和香味，能够与黑松露形成鲜明的对比。” “同时，松露那种淡淡的香气，也可以中和牛排的腥味。” “在食材搭配上。” “虽然可能是简单了点，但口感却能更多元化。” 说完以后，绘里奈情不自禁地深深猛吸著一口气，仿佛要將口中那尚未消失的余味全部吸入体內。 然后，她开始静静地感受著唇齿之间那淡淡的余味，脸上难免流露著淡淡的微笑。那微笑中，既有对自己料理的满意，也有对美食的热爱。 “哎！” 突然间。 她却轻轻嘆了一口气。 脑海里的思绪，渐渐飘远：“也不知道，像这种料理他叶晨会不会喜欢呢？ ，每个人。 都有自己擅长做的事情，喜欢做的事情。 对於绘里奈来说，她肯定是比较喜欢製作料理，以及跟各种食材打交道，考虑各种做饭的方式。可是，给一个男生做饭，也应该算是表达喜欢或者爱的一种最平淡但又最特別的方式了吧？ 毕竟。 在她的內心里。 还是非常希望在叶晨的一日三餐里，有她所做的饭菜，更是希望叶晨的朝朝暮暮，也会有她。 记得在小时候，她最难忘的记忆是早上迷迷糊糊半梦半醒的时候，听到厨房传来的“叮叮噹噹”的厨具相撞的声音，迷濛的水蒸气里咕嚕咕嚕的饭菜声—— ———— 嗯，那是母亲薙切真风在做饭了。 而伴隨著“咕嚕咕嚕”声音而来的，还有强大的安全感。 儘管说。 母亲给她做饭的日子，並不是很漫长。 但那难得可贵的生活片段，让她一直觉得在人世间最有烟火气的幸福场景之一，便是当热气腾腾的饭菜，在锅里“咕嚕咕嚕”冒泡的时候。 所以，也是从那个时候开始，她对做饭有天然的好感！ 再后来。 绘里奈，会做饭了。 要会其实很简单，於是她跟緋沙子一起做过便当。 或许，最平淡不过人间烟火气，但偏偏这最平凡的烟火气最能抚慰人心。 “还別说。” “做饭的过程中，脑海里不停想著叶晨，蛮好的————” 想了想，绘里奈脸蛋不由变红了。 的確在製作这份松露雪龙牛肋排的料理，她是要比以往任何时候都要仔细、 细心、认真、小心翼翼，哦，还有倾注了满满的爱，那感觉，真的是跟初恋似的———— “哎？” “我这是怎么了？” “为何脑海里总是乱糟糟的，心跳声也是砰砰砰个不停！” 摸摸滚烫的小脸，绘里奈略有羞意地喃喃道。 同一个时间。 还是在远月学园，但位置比较偏僻，而且地方也不是很大，只有一间小屋子o 这里，便是鲜为人知的汐见研究协会。 此研究协会，在眾多研究协会之中，虽然不算太出名，毕竟成员只有汐见润和叶山亮两人罢了，但也算是一个很有实力的研究协会了。 其研討的內容，主要围绕香料的培育和提炼展开，旨在探索香料的奥秘，为美食界带来更多的惊喜。 事实上。 在这段时间里。 汐见润，一直都在专注於各种香料的研究。 她就像一位执著的探险家，在香料的世界里不断探索著。 期间，她各种新发表的香料栽种法和长期保存方法的发现，更是轰动了整个远月学园，乃至整个香料界！ 而她的研究成果。 不仅为香料的种植和保存，提供了新的思路和方法。 也为美食的製作，带来了更多的可能性。 此刻。 香料培育室。 汐见润正蹲著下来，仔细观察著一朵快要枯死的盐肤木。 她那如同中学生的娇小身材和年幼面容，让她看起来就像一个天真无邪的孩子。 嗯，最大的特徵是戴著眼镜並绑著马尾，容貌也一直停留在中学生那会。这就导致她明明都三十多岁了，结果还像个中学生似的。 不过，这倒也有著一番別样的风趣，让人忍不住心生喜爱。 “唉！” 眨了眨眼睛。 汐见润，无奈地嘆了一口气，自言自语道：“盐肤木，真是太难找了。” “这样一来，我恐怕是没能赶在论文发表之前，把这种盐肤木的培育方法给研究出来了！” 如果鸵鸟问您，我们厨房的食盐从哪里来的？ 想必，你会拍拍胸脯腰板挺直了不假思索的告诉我，要不就是海盐要不就是井盐。 可是曾经的农村里，出现过这样一种现象：当家里没有盐时，人们会寻找一种叫盐肤木的果实，轻轻刮下它的白霜，当做食盐调味用。 甚至在古代內地由於食盐来之不易，人们也会採取这种做法收集食盐。 那么。 这种“食盐”来歷，又作何解释？ 其实是盐肤木上面的盐成分，在作祟！ 所谓盐肤木，是漆树科盐肤木属落叶灌木或小乔木，又叫五倍子树。 树木辨识度非常高，它没有叶柄，在叶轴部分会长出像翅膀一样的轴翅。花白色，呈圆锥状花序；核果扁圆形，成熟时是红色。 而想到盐肤木的果实，汐见润的思绪，不禁飘回到了过去。 当年，盐肤木的果实就给她留下了深刻的印象，毕竟这种植物的果实外皮裹著明晃晃的盐霜，呈现出一种实打实的咸味。 在她曾经在天朝进行实地探访和考察的时候，便是盐肤木连同它们的果实都被叫成咸霜杷。 在拐枣、九月黄、凉粉果、山稔、地稔等一眾野果中。 咸霜杷！ 难免显得格外独特。 它不走寻常的甜系路线，像个独行侠一般自走走路，从另一条少有果行的咸路杀出来。 所呈现的咸，是眾多果子果实中罕有的一份。 咸霜杷的咸。 出自一层盐霜，它们的根系能从土里吸收盐分，继以盐水的形式分泌出来，水消，盐附。 久而久之，便有了盐霜依附树身与果实。 盐霜若依附在果实的外皮，两只手指一错，便能轻鬆拭下。 吃的时候。 咸味浓重，令人精神一震。 乍一尝，跟吃盐的感觉没太多的出入。 仔细感受，咸味之外，还带一些酸。古时候有的地方，称它们为木盐，用来替代盐，有时也醃製一些食物，又或者做成简易的醋！ 而咸霜杷的盐霜，可吃，可不吃。 如果觉得素口吃来太咸了，也可以摘多一点，积攒起来拿去泡水喝，那又是另一种调调了。 秋天將尽的时候，摘竹节果太早，火炭也远未成熟，脚步所向，除了高远的天空，流动的云，便是咸霜杷了。它们的结果期多集中在10月到11月，是这个季节里一道独特的风景！ 故此，对於香料高手的汐见润而言，研究盐肤木，本身其实也是有著一种特別的感情和执著。 她渴望能够揭开盐肤木的神秘面纱，找到適合它的培育方法，让这种独特的植物能够在更多的地方生长，为美食界带来新的味道！ “真是伤脑筋。” “现在到哪去寻找盐肤木啊？” 汐见润想到这里，又无奈地感嘆了一声，眉头紧锁。 盐肤木虽然在美食和医药领域都有著重要的地位，然而，它的產量稀少，寻找起来极为困难。所以，目前而言，她不得不陷入了寻找盐肤木的困境之中，这让她感到十分苦恼。 “润。” 就在这个时候。 一旁的叶山亮，正在研磨著香料。 他先用手指尖沾著一点点刚刚研製而出的香料，放在鼻子边轻闻一下，那专注的神情仿佛在与香料进行一场深度的对话。 隨后，他不禁开口，衝著汐见润道：“你可以去找一位名字叫叶晨的料理人。” “谁？” 汐见润一听，愣了愣。 隨后她反应过来，问道：“叶————叶晨？” 叶山亮点了点头，继续说道：“没错，就是叶晨，他是一位非常厉害的料理人，在住宿研修活动的时候担任考核官，能力比起堂岛银、四宫小次郎等人要强上不好！” “特別是他的手里，还有著这个世界不曾存在过的幻想食材。” “所以。” “依我看。” “可能他有比盐肤木更好的香料食材！” “而哪怕是目前没有这种食材，但或许他能给你提供一些关於寻找盐肤木的线索，毕竟在其他香料研究方面，以他个人的能力，也是能给你一些启发。” 汐见润听了叶山亮的话，心中不禁一动。 她知道叶山亮不会无端端地推荐一个人，既然他这么说了，那这个叶晨肯定有过人之处。 > 第113章 蕾欧诺拉的料理 第113章 蕾欧诺拉的料理 倘若说。 在这纷繁复杂的世界里。 存在著一种令人甘愿捨弃生命也要一试的极致美味，那必然非河豚莫属。 但凡有幸品尝过河豚的人，在那一场与美味和危险交织的饕餮盛宴后，往往会感慨自己仿佛经歷了一场“劫后余生”，同时又不禁为河豚那无与伦比的鲜美而惊嘆连连。 对於那些尚未品尝过河豚的人而言。 心中，既充满了对这种神秘美味的憧憬，又隱隱带著一丝害怕。 毕竟嘛。 河豚之名。 在美食界可是如雷贯耳，其危险性更是人尽皆知。 虽然说。 河豚名字里带著个“河”字。 但实际上，它大部分时间都棲息在广袤无垠的大海之中。 只有在每年特定的產卵时节，河豚才会开启一场洄游之旅，顺著江河逆流而上，前往適合產卵的地方。 而河豚的身体里，隱藏著一种极为致命的毒素： 河豚毒素，又称ttx。 这是一种神经毒素，爱看《名侦探柯南》的朋友对它想必不会陌生。 在剧中，它常常成为凶手作案的利器。 这种毒素的毒性极其强烈，是氰化物的几千倍之多，仅仅零点几毫克，就足以让一个鲜活的生命消逝。 甚至在河豚的各个部位中，肝臟、血液和卵的毒性最强，绝对是不能食用的部分。 鱼肉。 鱼皮。 其毒性，相对较低。 不过，即便如此，想要將它们变成餐桌上的美味佳肴，也需要经过一系列特定且严谨的工序处理。 也正因如此，对於河豚的处理不是一般人能够胜任的。 厨师，不仅需要拥有丰富的经验，还必须通过严格的笔试与术科考试，考取河豚料理执照后，才有资格合法烹调河豚。 由於对厨师的专业性有著如此高程度的要求，即便是在以美食文化著称的霓虹国，河豚也依然是一种相当稀有的美食，给人留下一种极为高级的印象。 当然，这种高级感也体现在它的价格上，河豚料理的价格向来不菲。 清晨时分。 阳光透过轻薄的云层。 —— 温柔地洒在wg0美食组织总部那充满日式风格的建筑上。 在这寧静而又带著一丝神秘氛围的地方，刚刚从睡梦中醒来的切真风，正紧紧握著一双精致的筷子，目光一刻也不曾从眼前那口还在冒著“咕嘟咕嘟”声响的河豚火锅上移开。 细看，这口河豚火锅，著实不一般。 在厨具的选择上，居然採用了特別適合清汤火锅的纸火锅。 要知道。 纸火锅有著独特的特色。 在煮火锅的过程中，它能够让汤头变得更加清爽，有效减少一层油浮在汤麵上的油腻感，同时还能增添一份浓郁的日式风情。 与此同时，锅中的食材更是丰富多样，让人目不暇接。 里面有q弹爽滑的河豚皮，带著独特口感的带骨河豚肉块，以及肉质鲜嫩的不带骨河豚肉块。 除此之外。 还有精心雕琢成花型的胡萝下。 散发著淡淡菌香的香菇，翠绿鲜嫩的青菜，以及白白嫩嫩的豆腐等等。 在做法上。 这口河豚火锅，也有著独特的讲究。 首先，要將带骨的河豚鱼头小心翼翼地放入火锅里，让它慢慢燉煮，为整锅汤奠定鲜美的基础。 接著放入豆腐和葱、白菜、香菇等比较耐煮的蔬菜，让它们在汤中充分吸收河豚的鲜味。 然后。 再放入河豚肉。 只需等待两三分钟，河豚肉便会由生转熟。 最后，再放入鱼皮。 因为鱼皮非常容易融化，所以建议採用涮的方式，轻轻在汤中涮个几下即可，这样既能品尝到鱼皮的鲜美，又能保证其口感。 日式的高级火锅。 其实大多以清汤为主，这其中有著深刻的饮食智慧。 只有用清汤来烹煮，才能真正尝出食材本身的美味。 而河豚这种食材，本身並没有过於浓烈、抢戏的味道，取而代之的是一种淡淡的高级感，仿佛在诉说著大海深处的神秘故事。 比起单纯的口味，河豚更令人著迷的应该是它那特殊的口感。 它的肉质弹性十足又紧致，咬下去仿佛能感受到每一丝肌肉纤维在齿间跳跃。而肉质本身又相当细腻，如同丝绸一般滑过舌尖，给人带来一种无与伦比的享受。 隨后，薙切真风深深呼出一口气，仿佛在给自己鼓足勇气。 她慢慢用筷子夹起一小块河豚肉，在手中反覆端详，眼神中既有期待，又有一丝犹豫。 再三思量后。 她终於鼓起勇气。 將那块河豚肉送进自己的嘴里，开始慢吞细嚼起来。 那“咕嘟咕嘟”冒著热气的清汤，加入了鲜美的河豚肉，与豆腐、蔬菜一起在锅中燉煮。 当鱼肉渐渐变白，散发出诱人的光泽时，再配上撒著葱末的柚子醋来吃，那滋味，当真只能用一个字来形容： 爽！ 酸甜的柚子醋。 与鲜美的河豚肉，相互交融，吃起来让人回味无穷。 河豚鱼。 自身含有大量的胺基酸，这正是它鲜味的来源。 同时，它还富含大量的胶原蛋白，使得口感更加浓郁醇厚。而且河豚还有一种特別的青草香味，这种香味独特而又清新，为它的美味增添了一份別样的风情。 一般来说，鱼刺越多的鱼，肉质往往越软。 而河豚则与眾不同，它没有胸腔骨，全靠肌肉来保护內臟，並且几乎不含脂肪。 所以。 它的肉质十分紧实，富有嚼劲。 只需要轻轻咬下一小口，给人的感觉就有点像鱼肚下那种腴嫩的活肉。 舌头轻轻一抿，鲜活的鱼肉里似乎又藏著一丝妖妖的水气，仿佛带著大海的灵动与生机。 可是。 对於切真风而言。 如此高级的河豚食材，却依旧让她感到十分难受。 在细嚼了几口后，她的脸色变得愈发难看，一股强烈的不適感从胃里油然而生。紧接著，那股不適感迅速蔓延至全身，让她再也无法忍受，顷刻间便呕吐了出来。 “好难吃啊！” 真风忍不住大声抱怨道，声音里充满了无奈和失落。 “难道在这个世界上，真的除了叶晨以外，再也没有谁是能够靠著料理或是食材，征服和满足我的神之舌吗？” 之后。 她叫人把这道河豚火锅料理全部撤走。 而看著那被端走的火锅，她的心中五味杂陈，忍不住自语道：“也不知道，那位深夜料理人的才波朝阳，最近是打败了多少表料理界的世界顶级厨师？” “唉，不能再等了，看来今年的世界级bluethe料理厨艺比赛，有必要赶紧提上议程。並且还要將其参赛资格进一步放宽条件，让更多有天赋的年轻人参与进来！” 说完。 她陷入了沉思。 “也不知道安妮出去外面考察，会有什么样的意外惊喜？” 最后，心情烦闷的她想起了安妮，不禁喃喃道，眼神中透露出一丝期待。 “真凪大人，我回来了了！” 然而，就在这时候，仿佛是听到了切真的召唤一般，一等执行官安妮突然间出现在了切真风的面前。 只见她身姿优雅，步伐轻盈，手中还捧著一本厚厚的《the·b0ok》。 “安妮。” “深夜料理人最近的情况如何？” 看著眼前突然出现的安妮，真风稍微一愣，眼神中迅速闪过一丝惊喜。隨后，她脸色平静，淡淡说道，仿佛在努力掩饰自己內心的急切。 “报告真大人，才波朝阳已经是成功打败了城一郎。” 安妮看著不喜不怒的切真，可不敢怠慢，赶紧开口说道，她的声音中带著一丝紧张和敬畏。 “什么？” 真凪，不由愣了愣。 这个消息如同一个重磅炸弹，在她心中掀起了层层波澜。 她没想到才波朝阳的实力竟然如此强劲，连城一郎这样的顶级厨师都被他打败了。 想到这。 她的眼神中，闪过一丝复杂的情绪。 有惊讶，有担忧，也有对未来料理界格局变化的思考。 毫无疑问。 才波朝阳的崛起，將会给料理界带来巨大的影响。 而她作为wgo美食组织的领导者，必须要为料理界的未来做好规划和准备。 甚至她得去思考如何应对才波朝阳带来的挑战，如何发掘更多有潜力的年轻厨师，如何让世界级bluethe料理厨艺比赛更加精彩和有意义。 北欧。 这片广袤而神秘的地区。 长久以来，在大眾的视野中宛如被一层薄纱所遮蔽，显得极为被人忽视。 它宛如一颗遗落在世界角落的璀璨明珠，静静地散发著独特而迷人的光芒。 而依傍著浩瀚无垠的大海，那片深邃的蓝色领域，蕴藏著数之不尽的海鲜珍品。 肥美的三文鱼。 在冰冷海水中畅游，它们肉质鲜嫩，色泽诱人。 而饱满的貽贝，则紧紧地闭合著外壳，等待著人们去开启其中鲜美的秘密。 还有那身姿修长的鱈鱼，洁白如雪的鱼肉，细腻爽滑，入口即化，仿佛是大海赐予人类最温柔的馈赠。 其实。 对於一名真正热爱美食。 甚至是追求极致味觉体验的美食家来说。 北欧，无疑是一个值得深入探寻、深入了解的地方。 这里寒冷的气候条件，孕育出了一系列独特而珍贵的食材，除了海洋里的三文鱼、貽贝、鱈鱼等，陆地上的香牛，以及各种野生菌，也都是极具有魅力！ 以这些寒冷地区独有的食材为原料，精心调製的各种菜品，让北欧地区的料理总带著一种自然简约的清新风格。 宛如一首悠扬的田园诗，诉说著大自然与人类美食文化的完美结合。 这个时候。 在一间温馨而充满艺术气息的厨房里。 一场关於北欧料理的精彩演绎，即將拉开帷幕。 切蕾欧诺拉，这位国际研究部门的部门长，即將亲手製作地地道道的北欧料理。 虽然她的身份是学园的高层管理者，但她却长期生活在北欧地区，一直扎根在那边的研究室，对北欧的美食文化有著深入而独特的研究。 当然，有其女必有其母。 薙切蕾欧诺拉的女儿爱丽丝，同样是一位在料理界崭露头角的才女。 但她所擅长的，却是以高新技术、化学物理知识为基础的分子料理，然而，爱丽丝深知，传统料理中蕴含著无尽的精髓和知识，那是无数先辈们在长期实践中积累下来的宝贵財富。 只有汲取传统料理的营养，才能在自己的料理之路上不断突破，创造出更加卓越的作品。 於是。 在这个特別的时刻。 她决定跟隨母亲，一边看著她製作北欧料理，一边认真学习其中的奥秘。 “爱丽丝。” “你当真要一边看著我製作、一边来学习我的料理吗？” 就在厨房里，切蕾欧诺拉略有些惊讶地对著自己的女儿说道。她的眼神中透露出一丝意外，毕竟爱丽丝一直以来都专注於分子料理的研究，对传统料理的接触相对较少。 “嗯啦！” 爱丽丝，用力地点点头。 眼神中充满了期盼和坚定，她回答道：“妈妈，我必须得吸收传统料理的一些精髓和知识，才能突破自己！毕竟传统料理就像是一座坚固的基石，只有打好这个基础，我才能在分子料理的领域里飞得更高、更远。” 切蕾欧诺拉听了女儿的话，心中不禁涌起一股欣慰之情。 她看著眼前这个充满朝气和求知慾的女儿，仿佛看到了自己年轻时的影子。 儘管她的心里还有点震惊，没想到女儿会有如此深刻的领悟，但最后，她的脸上也浮现出了一丝期盼和喜悦。 她知道。 这是一个难得的机会。 不仅可以让女儿学习到北欧料理的精髓，也能增进母女之间的感情。 “好。” 薙切蕾欧诺拉，微笑起来：“就让你开开眼界吧~” 说完，她便转身回到自己的料理台，开始精心地处理起食材来。 她首先拿起一把锋利的刀具，轻轻地切开一条新鲜的鱈鱼。那洁白的鱼肉在刀刃下缓缓分开，如同一片片细腻的雪花，散发著淡淡的鱼腥味。 “这就是妈妈的刀工吗？” 见此，爱丽丝不由感到有些惊讶。 第114章 独具风格 第114章 独具风格 法式料理。 以其精致细腻、视觉盛宴般的呈现，被誉为“用眼睛看的料理” 精心雕琢的摆盘，色彩斑斕的搭配让人在品尝之前就已沉醉於其视觉之美。 嗯！ 意式料理嘛！ 则以浓郁醇厚的风味和丰富多样的食材组合，展现出別样的魅力。 然而。 在这两大料理流派的光辉之下。 北欧美食，犹如一颗悄然崛起的明珠，逐渐形成了独特而迷人的美食流派，被讚誉为“用心品味的料理艺术”。 它不追求表面的华丽，而是更注重食材本身的原汁原味和烹飪过程中对情感的融入，让每一口食物都能触动食客內心深处的味蕾记忆。 传统北欧饮食。 肉，无疑是占据著王者的地位。 然而，与肉食的丰盛形成鲜明对比的是，蔬菜在传统北欧饮食中的占比却微乎其微。 毕竟极端的气候条件，如同无情的枷锁，扼杀了蔬菜在这里生长的更多可能性。 在漫长的冬季里。 大地，被厚厚的冰雪覆盖。 阳光稀少而微弱，蔬菜难以在这片冰冷的土地上扎根生长。 久而久之，传统北欧人逐渐养成了只吃肉不吃菜的“坏习惯”。这种饮食习惯，既是自然环境逼迫下的无奈选择，也在一定程度上反映了人类在適应自然过程中的局限性。 当然了。 —— 就在人们对北欧传统饮食形成固有认知的时候。 作为远月国际研究部门的部门长切蕾欧诺拉，拥有著对美食的敏锐洞察力和勇於创新的精神。 早在几年前。 她便在一次偶然的研究。 发现鸡蛋的蛋白质构成和血液，有著惊人的相似之处。 这个看似微不足道的发现，却如同在黑暗中点燃了一盏明灯，为她打开了一个全新的美食世界。而怀著对美食创新的无限热情，她开始了大胆的尝试！ 首先將目光投向了甜点製作领域，因为打发疑结过程在动物血和某些甜点製作中有著相似之处。 於是。 一场前所未有的美食革命，拉开了帷幕。 血液。 这个在许多人眼中或许有些血腥和神秘的东西，实际上却是动物身体里的精华所在。 它富含蛋白质、维生素、铁、锌等丰富的营养成分，而脂肪含量却极低。从营养学的角度来看，血液具有增强体质、补血养顏的功效，因此也被人们亲切地称为“液態肉”。 在薙切蕾欧诺拉的眼中。 血液不仅仅是一种生理物质，更是一种被忽视的珍贵食材，一种能够创造出无限美食可能的料理元素。 她深知，运用的好，血其实也是一种极具潜力的食材。 嗯！ 在世界很多地区。 其实都有著以血入菜的传统，其用法丰富而广泛。 血，是天然的浓稠剂。 在烹飪过程中，它能够使酱料更加醇厚浓郁，为菜餚增添丰富的口感。 同时，它也是天然的水化剂，能够让燉煮类料理更加鲜嫩多汁。 比如说在法式红酒燉鸡中，加入適量的血液，不仅能够代替蛋白起到粘合作用，还能使鸡肉更加入味，汤汁更加浓郁。 此外。 血还是天然的著色剂和风味增强剂。 它能够提升菜餚的顏色，使其更加鲜艷诱人。 能够增强菜餚的风味，让每一口食物都充满浓郁的香气。 切蕾欧诺拉正是看到了血液的这些独特特性，才决定將其运用到自己的料理创作中，试图挖掘出血液在美食领域的更多潜力。 这个时候。 切蕾欧诺拉，开始了她新一轮的美食创作：血鸭料理。 只见得，她站在整洁的厨房操作台前，眼神专注而坚定，仿佛一位即將踏上征程的勇士。 首先。 將一只新鲜的鸭。 放在案板上，开始熟练地处理起来。 先將鸭肝、鸭胗等內臟小心翼翼地切出，那鲜红的內臟在灯光下闪烁著诱人的光泽，仿佛在诉说著它们所蕴含的丰富营养。 接著，她又將带著血色的鸭肉以及鸭腿切下，每一刀都精准而利落，仿佛是在进行一场精细的艺术创作。 然后將鸭身切成均匀的小件，与精心挑选的配料一起放入一台可以进行压榨的全新仪器中。 对！ 这台仪器。 便是她的得意之作。 远月国际研究部门，曾为了更好地提取血液精华，而专门设计出这台代表著新型技术的仪器！ 蕾欧诺拉，缓缓转动顶部的手柄。 隨著手柄的转动，仪器开始发出轻微的声响，仿佛是在诉说著一场关於美食的神奇变革。 慢慢地，她挤著內臟与骨骼的血水精华，那深红色的血水如同珍贵的琼浆玉液，从仪器中缓缓流出，散发著浓郁的香气。 之后。 薙切蕾欧诺拉。 小心翼翼地將榨出的鸭血收集起来。 然后加入磨碎的鸭肝、黄油、干邑、高汤和调料。 她用勺子轻轻搅拌著，眼神中充满了期待。 而在她的精心调配下，这些食材逐渐融合在一起，形成了一种独特的鸭血酱汁。这种酱汁，色泽浓郁，香气扑鼻，仿佛蕴含著整个北欧大自然的精华。 接下来。 便是烹飪鸭肉的关键时刻。 將准备好的鸭肉放入锅中，加入刚刚调製好的鸭血酱汁，用小火慢慢燉煮。 隨著时间的推移，锅中的鸭肉逐渐吸收了酱汁的味道，变得色泽红亮，香气四溢。那鲜嫩的鸭血汁，如同一位神奇的魔法师，瞬间就將食材味道中的精髓充分衬托出来，让人闻之便欲罢不能。 最后，切蕾欧诺拉將刚刚处理好的北欧特色野菜加入锅中。 这些野菜。 只有北欧地区才有。 它们带著北欧大自然的独特气息，为这道血鸭料理增添了一份別样的风情。 —— 很多人。 会把蓝莓和越橘搞混。 实际上蓝莓和越橘是同科、同属植物，都归于越橘属，但种不同。 越橘属植物有400余种，主要分布於北美、北欧地区，天朝的北方地区也有。 而在北美等地区，他们將本土越橘品种人工培育后的簇生蓝果称为蓝莓：芬兰、瑞典为主的北欧地区生长的单生或对生的越橘黑果，顏色比蓝莓深，呈黑紫色，被称为黑果越橘或越橘。 蓝莓果大、肉呈绿色。 越橘果实较小，果肉呈红色或紫色。 所以由於以上特性，欧洲越橘中的花色苷、花青素含量比蓝莓更高。 和蓝莓相比花色苷的含量，越橘要高出4到5倍。 其中缘由是北欧靠近北极，白夜日照时间较长的原因。 由於两者价格相差悬殊，北欧自生的越橘价格较高，由於不是可控性栽培，每年產量有限价格波动频繁。 比方说，今年和去年相比，由於高温和大雨造成大约50到60%减產，大约只有8000到9000吨。 因此。 从附加值上来看。 越橘，多被用於作为保健食品的原料进行销售。 而蓝莓由於有效物的含量较低，身世背景没人家越橘高大上，一般流於普通食品的阶层。 此刻。 被加入血鸭料理的越橘。 小巧玲瓏，酸甜可口，为料理带来了一丝清新的果香。 —— 而色泽鲜艷的红菜头如同红宝石一般，为料理增添了一抹亮丽的色彩。 “呼~” 经过一番精心烹製。 薙切蕾欧诺拉，终於完成了这道血鸭料理。 她深呼著一口气，浑身放鬆了下来，脸上露出了满足的笑容，特別是望著眼前这道色香味俱佳的美食，她知道，自己的努力没有白费。 完成烹飪后。 薙切蕾欧诺拉並没有急於將料理端上餐桌，而是开始了最后的摆盘装饰工作。 拿起刀具，小心翼翼地將鸭肉切成均匀的薄片。 每一片。 大小一致，厚度適中。 然后，將切好的鸭肉整齐地摆放在盘子上，如同一位艺术家在画布上精心布局。 紧接著，她开始拼摆那些北欧特色野菜。 將越橘、红菜头、黑刺李等野菜巧妙地搭配在一起，有的野菜被摆成了花朵的形状，有的则被摆成了星星的形状，每一处细节都处理得恰到好处。 最后，她用一些精致的装饰物，如薄荷叶、食用花瓣等，为这道料理增添了一份浪漫的气息。 嗯！ 看得出来。 每道工序，她都像是第一次做那么小心翼翼。 薙切蕾欧诺拉，用自己的行动詮释著精益求精的料理精神。 別看她是研究部门的部门长，平时很少製作料理，但她这种对美食的执著和追求，让这道血鸭料理不仅仅是一道普通的菜餚，更是一件艺术品，当真能让人眼前一亮。 可以这么说。 这完全已是世界上最优雅的“血料理”。 它將北欧的自然风情、美食创新和艺术美感完美地融合在一起，展现出了独特而迷人的魅力。 “好了！” “你来吃吃看吧，爱丽丝。” 最后，將最终完成品的血鸭料理，摆放在爱丽丝面前以后，蕾欧诺拉的明眸里难免有著一股宠溺的光芒，笑著道。 “嗯！” “妈妈，我开动了。” 隨著一声清脆的声音响起，切爱丽丝迫不及待地拿起筷子，开始品尝著母亲做的料理。 她轻轻夹起一片鸭肉，放入口中，闭上眼睛，细细品味著。 鲜！ 很新鲜！ 这是她对这道料理的第一印象。 並没有说因为是以血来製作的，然后吃起来就有那种浓厚的血腥味。 相反，反而能在入口的那一瞬间，就能感受到了一股淡淡的酒香味。那酒香味与鸭肉的鲜美相互交融，在舌尖上绽放出一场美妙的味觉盛宴。 鸭。 这是一种比较常见的食材。 在中华料理之中，就有帝都烤鸭，那金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉质，让人回味无穷。 皮脆肉嫩的广东烤鸭，更是香气四溢，一直是广东人餐桌上的常客！ 哦！ 还有。 南京盐水鸭。 咸香適中，口感鲜美，展现了南京独特的饮食文化。 魔都八宝鸭，將多种食材填充在鸭腹中，燉煮而成，味道丰富多样。 当然，还有各种口味鸭，如麻辣鸭、香酥鸭等，都是叫人直流口水的美食，而鸭的血液也可以做成料理，比如： 鸭血粉丝汤！ 鲜美的汤汁，爽滑的粉丝，搭配上嫩滑的鸭血，是一道深受大眾喜爱的美食。 但是。 这些鸭血菜品。 与切蕾欧诺拉的血鸭料理，是两种截然不同的美食。 薙切蕾欧诺拉的血鸭料理。 是先將鸭的血水精华榨出来，再加上高汤、干邑、香料等煮成汁，然后加入调味料单独烹飪鸭肉。 这种独特的烹飪方法，使得鸭肉充分吸收了酱汁的味道，吃起来爽口清香，让人越吃越有劲。每一口鸭肉，都仿佛是在品味北欧大自然的馈赠，那浓郁的香气在口中久久不散。 在法兰西饮食文化系谱里。 血鸭，hautecuisine，是“极致美食”的代表作。 但其歷史其实不长，始於19世纪初的塞纳一马恩省河畔的tourd“argent餐厅，故又以餐厅名字为菜名，称为canetontourd“argent。 不过，比较普及的用法仍是canardà la presse或canard au sang。 这个presse，就是英文的press，意指： 挤压！ 压榨！ 若用中文扼要说明特色，大概是： 把鸭子的血液以及骨髓榨出、压碎，加入红酒、鸭肝、蒜，混成酱汁，用来烹煮鸭肉。 以其血，熬其肉，据说这样才算原汁原味。 要晓得。 法兰西人，是精细讲究的。 革命斫头有专门设计的断头台，吃饭斫鸭亦有专门设计的杀鸭机，为纯银製造。 有一块底板，上面有高而圆的盖子，顶端有两个像水龙头的把手，將之扭动，会缓缓降下两块银片，把困在盖里的鸭子压得血浆直冒、滴滴流出。 而被选择的鸭子必是八至十周的嫩鸭，先绞杀，以保证血液完整留在体內。 再切去鸭胸鸭腿，余下的部分便供榨血之用。 把调校好的血汁浇到炆煮好的鸭肉之上，闪亮的银碟子上面覆盖一片红彤彤，即成售价超贵的名菜血鸭。 “果然是妈妈的料理。 “味道、口感，都是让我那么的怀念！” 最后，吃得满嘴油腻的薙切爱丽丝，脸上不由流露出一种淡淡的微笑，满足道。 第115章 1级以下的五花肉猪 第115章 1级以下的五花肉猪 夜晚。 叶晨，又拿出了另一种全新的幻想食材： 五花肉猪！ 它属於哺乳兽类。 捕获等级在1级以下，主要棲息在广袤的草原和人工养殖场。 这猪可不一般，它宛如一头来自奇幻世界的巨兽，体长能达到2.5米，体高2 米，体重更是高达800公斤。 想像一下。 当它站在那里。 庞大的身躯仿佛一座小山，让人不禁为之惊嘆。 而它全身的肉都是上等五花肉，这在猪肉界，不，乃至在《美食的俘虏》世界里也是堪称奇蹟。每一块肉都像是大自然精心雕琢的杰作，肥瘦相间，纹理清晰，仿佛蕴含著无尽的美味。 由於这种五花肉猪的肉质上乘，作为高级餐厅的常客，其需求量极大。 在《美食的俘虏》世界当中。 各地，都是纷纷建立了大规模的养殖基地，以满足人们对这种美味猪肉的渴望。 这种猪。 性格温和。 就像一位憨厚的老者，静静地享受著生活的寧静。 並且，它的肉质在五花肉中属於上乘，入口即化，那细腻的口感仿佛是大自然赐予美食界的瑰宝。 这一晚。 厨房內部，瀰漫著一种忙碌而又期待的氛围。 灯光柔和地洒在每一个角落，仿佛为整个厨房披上了一层神秘的面纱，而屏住气息的叶晨，始终站在厨房的操作台前，开始精心准备著食材。 —— 但见得，他首先拿起一块猪五花肋肉。 那肉的纹理如同精美的画卷，肥瘦相间，宛如一件精美的艺术品。 之后。 轻轻抚摸著这块肉。 顷刻间，能感受著它的生命与活力。 接著，他又准备了葱、白塘、绍酒，还有姜块———— 每一样食材都像是叶晨手中的音符，即將奏响一曲美食的交响乐。 拿出一个砂锅，注入滚烫的开水。 水在砂锅里欢快地翻滚著，像是在欢呼雀跃，迎接即將到来的美味之旅。 叶晨，隨后放入葱和姜，让它们在水中舒展身姿，释放出独特香味。那香味如同无形的丝线，在空气中瀰漫开来，勾起了人们內心深处对美食的渴望。 先煮5分钟，隨后將大块的五花肉放入锅中进行燉煮。 五花肉一入锅，立刻与热水亲密接触，发出“滋滋”的声响，在诉说著即將蜕变的故事。 声音。 清脆悦耳。 如同美妙的音乐，让人陶醉其中。 再放入八角，瞬间独特的香气瀰漫开来，为这道菜增添了一抹神秘的色彩。 然后，他铺好香葱和大葱，让它们像一层绿色的绒毯，覆盖在五花肉上。那绿色的绒毯犹如大自然赋予的礼物，为五花肉增添了一份生机与活力！ 时间慢慢推移著。 锅中的五花肉，在热水拥抱下逐渐变得柔软，叶晨將煮熟的五花肉捞出，放在一旁晾凉。 —— 此时。 五花肉表面还冒著丝丝热气。 热气如同裊裊炊烟，在空气中缓缓升腾，让人感受到了美食的温度。 晾凉后，他拿起锋利的刀，將五花肉切成均匀的大块。 每一块。 大小都一致，仿佛是经过精心测量一般。 而嫻熟而精准的刀工技巧，更是让人不禁为之讚嘆。 隨后，叶晨把五花肉的皮朝下，整齐地码放到砂锅里，那整齐的排列，就像是一支训练有素的军队，严阵以待，准备迎接最后的挑战。 最后在肉麵上先撒上冰糖，冰糖在灯光的照耀下闪烁著金色的光芒，宛如夜空中的繁星。 倒入酱油。 为五花肉披上了一层神秘外衣。 再注入绍酒，绍酒的香气与五花肉的香味相互交融，形成了一种独特的醇香o 不一会儿。 肉的香味从中飘散而出。 那香味，穿过厨房的门缝，钻进绘里奈和緋沙子的鼻子里，勾起了他们內心深处对美食的渴望。那绘里奈和緋沙子坐在餐桌前，原本还在轻声交谈的她们，瞬间被这股浓郁的肉香味吸引住了。 緋沙子的眼睛里，有了几分期盼之意。 她轻轻动了动鼻尖，闻著这股飘散而出的香味，不禁陷入了沉醉。 “这————” —— “真的好香啊！” “这种至尊无上的肉香味，简直是棒极了！” 她忍不住轻声感嘆道。 那声音轻柔而悦耳，仿佛是对美食的最高讚美。 绘里奈也被这香味所打动，她的眼睛亮晶晶的，脸上洋溢著期待的神情。 肉。 在砂锅里蒸了1小时。 这1小时仿佛是一个漫长的等待，却又充满了惊喜。 叶晨静静地守在锅前，眼神专注而坚定，仿佛在守护著一件珍贵的宝物。 他时不时地查看一下锅中的情况，调整著火候，確保每一块肉都能燉煮得恰到好处。终於，时间到了，叶晨打开砂锅的盖子，一股更加浓郁的香味扑鼻而来。 紧接著。 將蒸好的肉出锅，放入垫盘中。 此时的东坡五花肉，色泽红亮，宛如一块晶莹剔透的红宝石。 接著，他炒勺上火，往锅中倒入燉肉时的原汁。 原汁。 在锅中翻滚著。 时时刻刻，散发著诱人的香气。 汁烧开以后，他用水淀粉勾薄芡，那薄芡如同一条透明的丝带，在锅中缓缓流动，最后，他撒上香葱粒，均匀地浇在肉上。 一道色香味俱全的东坡肉，就这样完成了。 细看之下，那东坡肉就像一件精美的艺术品，让人不忍下口！ “好了。” “两位，这就是用幻想食材五花肉猪所製作成的————东坡五花肉。” “因为东坡肉是米饭杀手的菜品。 心“所以搭配米饭一起吃，味道会更加不错哦~” 叶晨，微笑著。 然后將做好的两份东坡肉、两碗白米饭，都一一摆放在緋沙子和绘里奈的面前。 而当一盘透著红棕色光芒的东坡五花肉，摆放在緋沙子的眼前。 她。 惊呆了。 红棕色的肉皮，在灯光的照耀下闪烁著诱人光泽。 於是，她迫不及待地拿起筷子，然后去触碰了一下东坡五花肉的肉皮。 却是见得。 这东坡五花肉，很软很软。 轻轻一碰，就能感觉到它的柔软。 而且还能迅速流溢著浓郁的汤汁，那汤汁如同金色的溪流，顺著肉皮缓缓流下。 “哇！” “真是难以置信。” “这东坡五花肉，竟能煮得这么软，並且东坡五花肉的形状也不会因此而散开。光是轻轻碰著碗，这肉还能轻微晃动著。” “，“如果没有足够强的火候，还真是不可能会出现这种效果的。” “一块猪肉，能燜煮成这样子。” 很快。 緋沙子，忍不住感嘆起来。 她的感嘆声如同清脆的鸟鸣，在厨房里迴荡，表达著她对这道菜的讚美与惊嘆。 “这肉有三层。” “表面闪闪发光，相当的油腻！” “但是，瘦肉和肥肉互相交替成三层状態的五花肉，却是能绵绵不断地散发著浓郁的肉香味。” “不得不说。” “这道东坡五花肉，確实能让人眼前一亮呢~” 此刻，旁边的绘里奈轻闻著东坡五花肉的香味，也不禁惊呼起来。 紧接著，她开始拿起筷子，夹著一大块东坡五花肉，再搭上米饭，一起扒进嘴里，细细品尝了起来。 一口咬住。 —— 隱藏在东坡五花肉的秘密，也隨之瞬间展露出来了。 仅仅是吃著一口的绘里奈，突然大呼一声：“嘶————这————这————肉质好软！咬下去的那一瞬间，肉的汤汁就像是瀑布飞流直下，让人措不及防啊！” 她的声音充满了惊喜与兴奋，仿佛发现了新大陆一般。 “真有那么好吃？” 緋沙，子眨了眨眼睛，望著旁边正在大快朵颐的绘里奈，眼神不禁流露著一种深深的不解。 她的眼神中充满了疑惑，仿佛在思考著这道菜为何会有如此大的魅力。 最后。 她半信半疑，也开始品尝了起来。 噗嗞~ 刚咬下去，满嘴就都是流油。 但嘴里的东坡五花肉，却温软糯滑，肥而不腻。 尤其是那火红鬆软的五花肉，被燜煮得很软很软，咀嚼感十足。 而且，细细一品，还能发现口感是甘醇中和著香甜。 那股香味。 顷刻间，就能撩拨著肚子里的馋虫。 “咦？” “真是好意外的口感！” “这猪肉，竟然会有著一种独特和让人无法抗拒的香味。” “仔细一看，这肉的表面好像是因为裹了糖汁，所以表面才会有薄薄的一层，才会有点脆脆的口感。” “然而。” “在咬下去之后。” “更多的，是一种意想不到的软糯和温软。” “並且，那股入口即化的香甜味道，一直经久不散！” 緋沙子一边品尝，一边不停地感嘆著，不知不觉之中，她的脸上洋溢著满足笑容。那笑容如同盛开的花朵，美丽而动人，让人感受到了她对这道菜的喜爱与满足。 猪！ 在人类的歷史长河中，一直扮演著重要的角色。 它歷来负责提供油腻范本，不节制，没分寸，不上进，这大概就是猪给人的主要印象。连带著食客对猪肉的爱好也显得不高级。 在人们的印象中，猪总是与懒惰、贪婪联繫在一起，仿佛它就是一切负面形象的代表。 但是。 不管怎样。 猪在今天的重要性，是无与伦比的。 它为人们提供了丰富的蛋白质和营养，是人们餐桌上的常客。 在人们的生活中，猪肉已经成为了一种不可或缺的食物，它陪伴著人们度过了无数个美好的时光。 “净洗鐺，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管————” 这段话，是记录在苏东坡的《猪肉颂》中，亦是东坡肉做法及由来。 苏东坡。 这位伟大的文学家、美食家。 他在贬謫黄州期间，发现了猪肉的美味，並创造出了这道流传千古的东坡肉。 用简单的文字，道出了东坡肉的烹飪精髓——慢熬。 在那个物质匱乏的时代，苏东坡却能用心去发现美食，用时间去造就佳肴，让猪肉在长时间的燉煮中，释放出最本真的味道。 这种精神，的確值得敬佩！ 另一个角度来讲。 其实，东坡肉的慢熬，本来就是这样一回事，是用时间去造就佳肴。 时间是一位伟大的魔法师，它能让普通的食材变得不普通，让平凡的美味变得不平凡。 因此。 不容置疑。 眼前这燉製得特別完好的东坡五花肉。 哪怕是再美味、再甘，都似乎丝毫没有掩盖自己本身就是一块肥瘦相间的猪肉。更何况，这猪肉还不是普通的猪肉，而是取自幻想食材的五花猪肉！ 正在品尝中的緋沙子。 —— 当然是特別迷恋这种幻想食材，更是对现在的东坡五花肉讚誉有加。 在她眼中。 这道东坡五花肉料理。 已经不仅仅是一道美食，更是一种对生活的热爱！ 也许吧？ 正是这样的东坡五花肉，才能给緋沙子看透了一些东沉。 不油腻，不是清心寡欲。 而是不被困顿打倒，保丞进取、创造力乞求知慾，虚心若愚。 在生活中，常常会遇到各种困难乞挫折，就像烹飪猪肉一样，如果急於求成，就无法烹飪出美味佳肴。 而只有像叶晨烹飪东坡五花肉一样，用耐心乞细心去对待每一件事情，才能在困境中找到出路，创造出属於自己的精彩。 东坡肉的慢熬过程，就如同人生旅程。 需要用心去经营，用时间去淀，才能收穫美好的未来。 这一刻。 想明白的緋沙子，终於释然了！ “虽然是用了幻想食材五花猪肉，但如果没有高超的烹飪技巧，恐怕也难达到这般惊人的水准。或许————食材固然可贵、重要，但也应该不能忽视自身的能力啊！” 最后望著眼前空荡荡的上子，緋沙子不禁舔著残留在嘴角边的汤汁，意犹未尽地感嘆说道。 此时。 她的眼神，充满了坚定和自信。 她知道，在今后的烹飪道路上，她將不再局限於传统，而是会不断创新，用自己的烹飪技巧，將食材的美味发挥到极致。 第116章 宴会 第116章 宴会 松松嫩嫩的东坡肉。 宛如艺术品般呈现在眼前，色泽红亮诱人。 肉质。 一丝一丝。 在口中轻柔飘动。 细腻得仿佛春日里微风拂过的柳丝，入口即化，没有丝毫塞牙之感。 肥肉部分，恰到好处地与瘦肉味道相间其中，软软滑滑，如同丝绸般滑过舌尖。 然而。 更加奇妙的。 是这肥肉虽丰腴，却肥而不腻。 仿佛带著一种神奇的魔力，將所有的油腻都化解於无形。 轻咬一口。 肉的汤汁瞬间进发而出，犹如山间清泉，带著浓郁醇厚的香味，在口腔中肆意流淌。 看似带著一丝油腻的错觉，但经过慢慢咀嚼，却愈发浓郁香醇。 香糯的口感。 如同云朵般轻柔，却又丝毫不腻口。 黏黏的质感留在了牙间，仿佛在诉说著一段关於美味的不舍故事，让人有一种唇齿留香、回味无穷的感觉。 此刻，绘里奈静静地坐在那里，眼眸中充斥著激动。 那明亮的双眸，如同夜空中闪烁的星辰，透露出对这道东坡肉的深深喜爱与陶醉。她的眼神紧紧盯著盘中的东坡肉，害怕这美味会瞬间消失一般。 余后。 她再也按捺不住內心的渴望。 迫不及待地拿起筷子，继续多吃了几口。 每一口，都带著满满的享受，那满足的神情，像是整个世界都只剩下这道东坡肉的美味。 时间。 更新不易，记得分享101看书网 再稍微过去了一小会。 但见绘里奈是舔著嘴，那动作带著一丝可爱与俏皮，仔细回味著刚刚的极致美味。然后，她低头望著空荡荡的盘子，难免有些意犹未尽。 之后，她的眼神中透露出无奈和失落。 紧接著。 绘里奈，慢慢转过头来。 跟旁边的緋沙子相视一眼，那眼神中充满了默契与理解，顿时两人便各自明白对方的心中所想。 —— 於是，两女竟是齐声衝著叶晨，道：“再来一份！” 声音清脆悦耳。 细听，带著一丝撒娇的意味。 “嗯？” 叶晨闻此，不禁有些哭笑不得。 他的脸上露出一丝无奈又宠溺的笑容，就算是东坡肉好吃，但也不能吃这么多吧？他心中暗暗想著，觉得她们实在是太贪吃了。 “你们还要？” 叶晨故作惊讶地问道，眼神中带著一丝调侃。 “不怕胖成猪了？”他接著打趣道，想要逗逗这两个可爱的小姑娘。 “才————才不会胖————胖的！” 绘里奈脸蛋一红，嗯哼一声，应道。 她的眼神中带著一丝倔强，仿佛在捍卫自己对美食的热爱。 什么嘛？ 不就是多吃一份东坡五花肉，哪里会胖了？ 她心中暗暗嘀咕著，觉得叶晨的担心完全是多余的。 “呃！” 看著绘里奈那可爱的模样。 叶晨，不禁笑了笑，摇摇头道：：“行吧，那你们稍等一下。” 隨后他转身继续忙活起来，其身影在厨房中忙碌地穿梭著，熟练地处理著食材，仿佛一位技艺高超的艺术家在创作著自己的作品。 最后。 吃饱喝足了。 愜意的绘里奈，才想起了一件事情。 —— 她赶紧衝著叶晨道：“明晚，会有一场远月官方与料理界的各路名人的宴会，哦，他们都是长期跟远月保持著合作，有著利益上的来往，所以————” 她的眼神中带著一丝期待：“你能不能参加呢？” “行。” 叶晨，不假思索回道。 “看在你的面子上，我就勉为其难地答应下来。” 他故意装出一副不情愿的样子，嘴角却忍不住微微上扬，透露出內心的愉悦。 “你答应了？” “好，那我现在就回去安排。” 绘里奈水汪汪的眼睛，稍微瞪大了一些，然后便是喜逐顏笑，呵呵地直笑起来。 那笑容如同春日里绽放的花朵，灿烂而美丽，似乎————她已经是好久没流露著如此开心的笑容。 次日。 夕阳西下，暮色降临。 一轮明月冉冉升起，繁星点点，大地上一片洁白，好似笼著轻纱。那轻柔的月光洒在大地上，仿佛给整个世界披上了一层神秘的面纱。 一袭纯白色的露肩长裙，灿灿生光，仿佛是夜空中最璀璨的星辰。 淡淡的神情里，有一丝骄傲，也有一丝冷淡，如同高贵的公主，带著与生俱来的气质。 同时。 白皙如玉的皮肤。 在夕阳下绽放暗香，仿佛散发著一种迷人的魅力。 而那金色的长头髮，更是用红色束带扎了起来，显得格外精神，整个人仿佛从画里走出来的仙女一样，雍容华贵。 她！ 静静地站在镜子前。 明亮的眼睛里，带著一丝羞涩！ 此刻，望著镜子的自己，薙切绘里奈只是脸蛋微微地红了一下。 那红晕如同天边的晚霞，美丽而动人，看得出来，她为了这一次的宴会，已是做足了准备，好好地將自己打扮了一番。 “哇哦！” 这时，身后的緋沙子，不由得捂著嘴惊呼了一声。 “真不愧是绘里奈大小姐，现在的你可是美得不食人间烟火，哪怕说是从天上不小心掉下来的仙女也不过分耶~。”她由衷地讚嘆道，声音中带著羡慕。 隨即，她便是嘻嘻笑了笑，又道：“恐怕，叶晨看见如此这般美丽的大小姐，一定会被迷得死去活来的哦。” “哈？” 绘里奈，实在是没好气地朝新户緋沙子翻了翻白眼。 她的脸上露出一丝嗔怒，却又带著一丝羞涩。 然而。 细细一看的话。 还是能够发现，她那精致可爱的脸蛋之上，淡淡的红晕是越发变得浓郁。 “走吧走吧。” “緋沙子，我们得赶紧去参加宴会。” 说罢，绘里奈便是起身离开，似乎很想转移这个话题，而她的步伐轻盈而优雅，仿佛是一位走在红毯上的明星。 “好的，大小姐！” 緋沙子，怔了一下，隨即是赶紧回道。 说完之后，她也便是立刻紧紧跟在切绘里奈的身后。 上流社会。 自然是有上流社会的消遣方式。 尤其是掌控著被誉为全霓虹第一的远月茶寮料理学园的切家族，更是如此。平日里，也会经常大摆酒会、宴会这类的活动。 每一次的宴会，都像是一场华丽的盛宴，吸引著无数人的目光。 而且。 切家族的每一次宴会，总能让外界的人备受关注！ 毕竟，远月学园，可是一所代表著顶级水平的料理学园，这里的学生，那也个个都是人才。 而宴会嘛。 总难免少不了美味佳肴。 可以这么说————就是衝著宴会上的美味佳肴，有多少人挤破脑门都要来参加宴会。 此时此刻。 叶晨穿著简约的衬衣。 远远一看，他的气质是儒雅中带著几仏狂放。 那白色的衬衣，在灯光钻耀下显得格外乾净整洁，而他的眼神中总是透仕出一种自倾与从容，仿佛无论身处何种环境，都能泰然自若。 再配著那似笑亥笑以及身上莫的气质，真是好一个温润如玉的翩翩习子。 嗯！ 他的笑容。 如同春日里的阳光，温暖而迷人。 宽明亮、奢华大气的大厅，早乍是人声鼎沸了。 穿著华丽的人们三五聚集在一起聊著天，他们的脸上洋溢著自倾与高傲，仿佛是这个世界的掌控者。那华丽的服饰，璀璨的珠宝，在灯光的钻耀下，闪烁著耀眼的光芒。 如此热闹繁华的景以，倒是让刚刚亚门而进的叶晨，心中暗自惊嘆了一下下。 果然啊！ 薙挑家族就是有钱。 一场宴会，也能办得如此隆重，如此浓重。 整个现场的装饰，还有精致的摆设，无一亥显示出主人的財富与地位！ 之后。 回过神的叶晨。 伸手朝著从他身边经响的服务员，道，“先给我一杯拿铁。” “好的，先丁。” 服务员微笑著回应道，然后便为叶晨准备了拿铁。 亥久，在人群之中，便是能看见叶晨边拿著一杯拿铁，边在四周附近象来象去。他的眼神在人群中扫视著，仿佛在寻找著什么。 可能是他比较年轻吧？ 当然，也有可能是因为他的气质是很温雅，相貌又很帅气，总是与周围气氛格格亥入。 因而他的出现，自然便是一下子成了宴会上的焦点。 人们纷纷投来好奇的目光，仿佛在猜测这个神秘的年轻人是谁。 毕竟。 他的存在。 就像是一颗璀璨的星星。 在这个奢华的宴会上。闪耀著独特的光芒！ 另一边。 厨房，则是一片忙碌而有序的景象。 只见得，一袭纯白色厨师服的挑绘里奈，开始十仏认真地处理著食材。她的眼神专注而坚定，仿佛整个世界都只剩下手中的食材。 而且，她处理的食材，是一种十仏昂贵的冬季黑松仕。 这种著）的松仕，是全世界各地五星级餐厅和顶级私房菜馆的厨师公认的最佳食材。 毫无疑问。 它的珍贵程度。 就如同宝石一般，让人趋之若鶩。 並且那幸特的香气，仿佛是大自然赋予的神秘礼物，让人陶醉其中。 儘管对於黑松仕的处理，是有著各种各样的处理办玩，然而，始终都是逃亥响一些亥变的金科玉律。这些金科玉律，就像是厨师们的圣经，指引著他们创造出最美味的食物。 此时此刻。 眼神一紧的薙挑绘里奈，慢慢沉住气。 她的双手，开始在食材间穿梭著，之后，她便是手握著锋利的厨刀，毫亥犹豫地迅速落下，开始处理著黑松露。 动作！ 显得乾净利落。 而这般畅快凌厉的刀工，让旁边的緋沙子都亥禁嚇了一跳！ 似乎————绘里奈的刀工速度，要比以往更快了！ 接著，再把清水、盐、糖、烧汁和挑碎的黑松仕一起煲开后，放下牛肋排煮进行燉煮。锅中的食材，在火焰的舔舐下，逐渐散发出诱人的香气。 绘里奈，自始至终都是专注地调整著火候和时间，仿佛在创作一件艺术品。 装盘后用原汁勾芡，淋在表面即可。 如此，一道，为松仕雪龙牛肋排的料理，就此完成。 整个响程。 看著，好像非常简单。 可是，最简单的料理，往往最难掌握，这才是厨师厨艺的最高境界！ 每一个细节，都需要精心把控，每一次调味，都需要恰到好处。毕竟只有真人的大师，才能將简单的食材变成令人陶醉的美味。 “哇噻~” 这个时候。 在一旁帮忙的新户緋沙子，见此便是微微一愣。 之后，她忍亥住笑著道，“太棒了，真亥愧是绘里奈大小姐，你的料理总是如此出色，让人著迷啊！” 细看之下，緋沙子的眼睛里是敬佩与讚嘆，仿佛看到了世界上一位伟大的厨—— 师。 “想吃吗？” 放下手上的一挑。 看著已是完成的松仕雪龙牛肋排料理，绘里奈却是禁亥住內心的点点喜悦。 她的脸上，甚至是情亥自禁地仕出一丝微笑。 “啊？” 新户緋沙子，咽了咽。 隨即她动动鼻子尖，嗅一嗅，那香喷的气味马上就窜入鼻中，瞬间整个人都感觉到了飢肠轆轆。 “这个————那个————当然想啊！” 她有些亥好意思地说道，脸上露出一丝羞涩。 “緋沙子，其实这道料理亥是给你吃的，而是————” 绘里奈的话还没说完，就被緋沙子从中插话说道：“大小姐，我知道你辛辛苦苦所製作出来的这道松仕雪龙牛肋排料理，其实是准备给叶晨品尝的。” “哈？” “你说什么？” 闻此，绘里奈脸一红，吱吱唔唔道：“没————没有的事，我————我才亥愿意给他做料理呢。” 然而话是这样说，可她的声音却越来越小。 “嗯嗯。” “我懂我懂，大小姐。” 緋沙子，却是可爱地吐了吐舌头，嘿嘿一笑著。 她又亥是三岁小孩子了，更何况一直以来都是由她在钻料著绘里奈的丁活日常，所以绘里奈的就这点小心思，能瞒得了她吗？ “咳咳。” 亥由得，绘里奈有些尷尬地咳嗽了一声：“我们象吧，別让宾客们都等太久” o 言罢，她自任端著一盘松仕雪龙牛肋排，迅速离开了厨房，而緋沙子自然也是隨之紧紧跟在身后。 第117章 绘里奈的料理，松露雪龙牛肋排 第117章 绘里奈的料理，松露雪龙牛肋排 此刻。 就在叶晨悠然自得地坐在宴会的一角。 轻轻端起那杯散发著浓郁醇香的拿铁，浅抿一口，感受著咖啡在舌尖缓缓散开的丝滑与苦涩交织的美妙滋味时，宴会现场的气氛正悄然发生著变化。 薙切绘里奈。 这位远月学园总帅切仙左卫门的孙女。 在眾人的翘首以盼中，终於是端著一盘精心烹製的松露雪龙牛肋排料理，优雅地现身了。 她宛如一颗璀璨的星辰，刚出场，便是瞬间吸引了全场所有人的目光！ 但见得。 今天的她。 身著一袭纯白色长裙。 那长裙质地轻柔，仿佛是清晨的第一缕云雾，隨著她的步伐轻轻飘动。 裙摆上的细微褶皱，恰似微风拂过湖面泛起的层层涟漪，增添了几分灵动与飘逸。 容顏。 秀丽绝伦。 肌肤白皙如雪，泛著淡淡的光泽，仿佛是经过精心雕琢的美玉。 眉如远黛，微微上扬，透著一股与生俱来的高傲与自信；双眸犹如一汪深邃的湖水，清澈明亮，闪烁著智慧与灵动的光芒。 而她全身散发著贵族和高雅的气息，更让人不禁为之倾倒。 “仙女？” 在看到绘里奈的那一刻。，叶晨不禁暗暗惊嘆。 不得不说，此时此刻的绘里奈，她的外貌足可以与美神媲美，甚至有过之而无不及。 她的一举一动，都充满了优雅与高贵，仿佛每一个动作都是经过精心设计的一般，让人挑不出一丝瑕疵。 松露雪龙牛肋排。 这便是绘里奈此次精心准备的料理。 而可以这么说，在场的许多人，这辈子做梦都希望能品尝到绘里奈大小姐亲手做的料理。 然而。 这样的事情。 也只能是一种遥不可及的梦想罢了。 毕竟，绘里奈的料理，可不是隨便什么人都能有机会品尝到的。 “居然是松露雪龙牛肋排？” 当那盘精致的料理放在叶晨面前时，叶晨微微抬起头来，目光深邃地看了绘里奈一眼，然后缓缓开口回道。 “怎么？” 绘里奈，不由微微一怔。 她没想到叶晨会突然说出这样的话，心中不禁有些疑惑。 她微微皱起眉头，眼神中透露出一丝不解，看著叶晨问道：“你不喜欢啊？” 声音。 清脆悦耳。 如同银铃般动听，但此刻却带著一丝紧张和不安。 “不。” 叶晨轻轻摇了摇头，然后说道：“我只是感到很意外，你会拿松露来作为料理食材，而且还是这种冬季黑松露。” 他的眼神中透露出一丝好奇和讚赏，仿佛在重新审视眼前这位看似高傲的大小姐。 隨后。 他也没有再多说话。 而是拿起刀叉，开始细细品尝起这道料理来。 他的动作优雅而从容，每一刀切下去，都精准无误，仿佛是在进行一场艺术表演。 入口的瞬间，叶晨只感觉一股新鲜的气息扑面而来。 无论是那散发著独特香气的黑松露，亦或者是那鲜嫩多汁的雪龙牛排，刚刚吃进去，嘴里便瞬间爆发出一股浓郁而美妙的香味，绝对是让人眼前一亮。 松露，可以说是“菌菇之王”了。 它除了拥有超凡的浓郁香气之外，对於生长的环境也极其挑剔。 除此之外，雪龙牛排也是珍贵食材中的佼佼者。 嗯！ 所谓的雪龙黑牛。 这是出自於天朝的独特食材。 它利用高科技手段培育出的优质杂交牛品系，在培育过程中，科研人员们精心挑选优良品种，採用先进的养殖技术，为雪龙黑牛提供了最优质的生长环境。 因此，雪龙黑牛的肉质鲜嫩爽滑，外观美妙，入口即溶，体现出高档的牛肉品质。 脂肪分布均匀。 如同大理石般的花纹。 不仅美观，更增添了口感的丰富度。 两者如此高贵的食材，结合在一起，实在是天衣无缝，完美无瑕。 黑松露的浓郁香气与雪龙牛排的鲜嫩口感相互交融，形成了一种独特而美妙的味觉体验。仿佛是一场味蕾的盛宴，让人陶醉其中，无法自拔。 这个时候。 看著正在慢吞细嚼、细细品味的叶晨。 这边的切绘里奈，心情却变得愈发紧张起来，特別是感觉自己的心像要跳出来一般，在胸腔里徘徊、流浪，却找不到出口。 她紧紧地盯著叶晨，眼神中充满了期待和焦急，仿佛在等待著一个至关重要的答案。 “怎么样？” 终於，绘里奈还是禁不住內心的那点焦急，赶紧朝著叶晨问道。 不得不说。 绘里奈的这道料理，绝对是属於上乘之作。 她最好地保持了食材的原味，尤其是雪龙牛排的那种新鲜口感和香味，与黑松露形成了一种鲜明而又和谐的对比。 黑松露的浓郁香气为雪龙牛排增添了一份神秘而高贵的气息，而雪龙牛排的鲜嫩口感则中和了黑松露的过於浓烈，使得两者相得益彰。 同时，松露那种淡淡的香气，也可以中和牛排的腥味。 虽然食材搭配上看起来简单了点，但神奇的是口感却是更多元化。 简单。 而又不失高贵。 这，就是现在绘里奈的料理所展现出的独特魅力。 不由得，叶晨便是深深地猛吸著一口气，感受著唇齿之间那尚未消失的余味o 那余味仿佛是一条蜿蜒的小溪，在他的口中缓缓流淌，带著黑松露的香气和雪龙牛排的鲜美，让他回味无穷。 他的脸上，慢慢流露著淡淡的微笑。 而偷偷注视著叶晨的切绘里奈，见著这个时候的叶晨终於是轻轻地笑了，不禁心中一喜。 “我————我的料理，怎么样？” 於是。 在一番喜悦之中。 切绘里奈，又是继续问道。 她的声音中带著一丝羞涩和期待，仿佛是一个等待表扬的孩子。 “还行。” 叶晨脸上无任何表情，只是淡淡道。 他的语气平淡如水，没有过多的讚美之词，但却让绘里奈的心中涌起一股莫名的感动。她知道，叶晨是一个不轻易夸讚別人的人，他的这句“还行”，已经是对她料理的一种肯定。 然而。 就在这时。 整个始终都是安静无比的宴会上，突然出现了一阵骚动。 —— 却见得一条凶猛的小鱷鱼，竟是猛然从后方溜了出来，直衝绘里奈的方向而来。它的出现，如同一颗投入平静湖面的巨石，瞬间打破了宴会的寧静。 “啊！” 绘里奈，惊恐地尖叫一声。 她的脸色瞬间变得苍白如纸，身体也不由自主地颤抖起来。 “小心！” 叶晨，反应迅速。 他瞬间站起身来，一个箭步衝到绘里奈身边，用力推开她，然后直奔那条小鱷鱼而去。 动作敏捷如猎豹，眼神中透露出一丝坚定和果断。 当然了。 出其不意的小鱷鱼一出现，便展现出了它凶猛的一面。 它全身深绿色，皮肤粗糙而坚硬，仿佛是一层厚厚的鎧甲，眼睛更是哧溜哧溜地转，透著一股狡黠和凶狠。 同时，它还露著锋利的牙齿，那牙齿如同锋利的匕首，闪烁著寒光，仿佛隨时准备撕裂一切。 见著叶亢往这边扑来。 这条小鱷鱼，便是將身体转了90度，调整了一下向，作出了要攻击的姿势o 四肢用力地蹬著地面，身体微微下蹲，之后，它猛张开嘴，露出丫锋利的牙齿，直朝著叶亢袭来。 它的速度极快。 如同闪电一般，瞬间便衝到了叶亢面前。 “哼。” “找死！” 叶亢只是哼的一声，眼神中透露出一丝不屑和冷静。 他眼尖手快地耍起拳头，直接闪往鱷鱼的头幸重重地打了一下。 细看。 拳头如同铁锤一般。 带著强大的力量，“砰”的一声，狠狠地砸在鱷鱼的头上。 而鱷鱼被这一击打得有些晕头转向，身体摇晃了几下，但很快便又稳住了身形。 接著，没等这条小鱷鱼反应过来，叶晨迅速將这条小鱷鱼死死按住。 他双手用力地抓住鱷鱼的嘴巴和身体，让鱷鱼无法动弹，最后在眾人的惊嚇之中，他终於是擒住了这条小鱷鱼。余后，他的身体微微下蹲，保持著平衡。 眼神中透露出一丝警惕，防止鱷鱼再次反抗。 呼嚕呼嚕！ 这条小鱷鱼在叶亢的手上不停挣世。 它用力地扭动著身体，想要从叶亢的手中逃脱出来。 最后，它的四肢甚堆不停地挥舞著，发出“啪啪”的声事，奈何叶亢的力气比较大，无论它如何挣世，始终都是都没义得逞。 而突个出现的小鱷鱼，让好多人都被嚇著了。 他们纷纷尖叫起来，四处逃窜，现场顿时陷入了一片混乱。 有的人躲到了桌子底下，有的人紧紧地抱住身边的人，有的人则拼命地往宴会门口跑去。 毫无例外！ 他们的脸上充满了恐惧和惊慌。 直堆望著这个义一下子闪擒住小鱷鱼的叶亢，大家的脑海里也都纷纷才明白了。最可怕的不是这条小鱷鱼，而是他叶亢啊！ 他闪像是一位英勇的战士，在危险面前毫不畏惧，挺身而出，保护著大家的安全。 与深绿色的笨重身躯相连的。 是一个丑陋的头幸，以及有著一对阴森可怖的小眼，寒光四射。 那眼睛仿佛是两把锋利的匕首，透著一股凶狠和残忍，当个，还有丫惊人的咬合力，仿佛能够咬碎一切坚硬的东西。 大概闪是因为这样的印象，所以才导致人们对於鱷鱼都有一种天生的恐惧感。只不过，叶亢的表现却不得不说让人感到很意外。 儘管。 这是一条小鱷鱼。 而不是丫种特別大的、已是成年的鱷鱼。 可仅仅是义够一出手便义生擒住，闪足以让所有人都刷新了对叶亢的认知。 他们看著叶亢，眼神中充满了敬佩和惊嘆。 哪怕闪是一旁的切绘里奈，也是陷入了一种不言而喻的陶运。 瓷的眼神里，突尔间闪亚烁著崇拜光芒，仿佛叶亢闪是瓷心中的白马王子，甚堆丫双明眸自始堆终都是看著叶亢，心中涌起一股暖流。 是啊！ 从这一刻起。 他叶亢生擒小鱷鱼的帅气身影，便从此在绘里奈的心里烙印下来了。 也在这个时候，绘里奈才发现————原来，这个叶晨除了天赋异稟、性格温儒尔雅之外，没想到力气也是大得惊人！ 显个。 对叶亢的印象。 在这一刻，又是发生了丐大的改变！ “哎呀哎呀，怎么跑到这里来了？” 就在这时，有一个血红色辩发的美女，急匆匆赶来。 —— 头髮如同燃烧的乗焰，鲜艷夺目，在人群中格外引人注目。並且，还穿著一条红色的连衣裙，裙摆隨风飘动，仿佛是一朵盛开的玫瑰。 姿迈著轻盈的步伐，快速地朝著叶亢和鱷鱼的刀向走来，望著叶亢手里丫条不断挣世的小鱷鱼，便忍不住说道。 之后。 姿便是抬起头来，看了叶亢一眼。 这不看不要紧，一看先是愣住了，接著便欣喜万分：“你————你————居个是你，叶亢。” 小林从胆，见著站在瓷面前的竟个是叶亢，难免是怔了一下，转瞬睁大了双眼，张大了嘴，好象突个明白了什么似的。 姿的眼神中充满了惊喜和意外，仿佛看到了久违的朋友。 最后，姿惊呼起来。 天啊！ —— 这个叶亢，竟也出现在这里了？ 小林从胆的心中，顿时充满了疑惑和惊喜。 姿不丕相信自章的眼睛，以为自章是在做梦，於是便自章用力地揉了揉眼睛，再次看向叶亢，確认自章没有看错。 不由得。 她忍不住呵呵一笑。 双手，却是在不知不觉之中往后缩了缩。 这与姿平日里丫种大胆活泼的气质，似乎是有些不公一样，嗯，倒不如说是多了几分腆和羞意。 而的脸蛋也是微微泛红，眼神中透露出一丝羞涩，仿佛是一个情竇帜开的少女。 “响有严分啊，小林从胆。” 看著这个突尔在他面前的美女，竟是十杰之一的小林胆，叶亢便也同样是微微一怔，最后开才回神而来，笑著道。 他的笑容，还是那么灿烂而温暖，如同春日里的阳光，照亮了小林久胆的心房！ 第118章 奇妙的缘分 第118章 奇妙的缘分 宴会现场。 灯光璀璨，美酒飘香。 宾客们身著华服，欢声笑语迴荡在每一个角落。 而在这热闹非凡的氛围中，有一位格外引人注目的存在，那就是： 小林龙胆！ 那头血红色长髮。 在灯光的映照下闪烁著迷人的光泽，仿佛是从神话中走出的精灵。 而金色的眼瞳，犹如夜空中最璀璨的星辰，明亮而深邃，透著一种难以言喻的神秘与自信。异常尖锐的犬齿，在她偶尔露出的俏皮笑容中若隱若现，为她的美貌增添了一丝独特的野性魅力。 嗯！ 在原著里。 关於小林龙胆的真实实力。 在远月学园，一直是个未解之谜。 但有一点是眾人皆知的，她所擅长的料理领域极为独特。 无论是那些珍稀难寻的顶级食材，还是充满挑战的野外食材，到了她手中都能化腐朽为神奇，变成一道道令人垂涎欲滴的美食。 此时。 叶晨，正站在宴会的一角。 手中握著一条小鱷鱼，眼神中透著一丝思索。 这条小鱷鱼是在宴会进行到一半时突然闯入的，它的出现瞬间打破了原本的和谐氛围，引得眾人一阵惊慌失措。 而叶晨凭藉著敏捷的身手和过人的胆识，迅速將这条小鱷鱼擒住，才避免了更大的混乱。 脑海里。 稍微仔细思索了一番。 开始回忆著关於小林龙胆的种种传闻。 之后，再看著手里这条张牙舞爪的小鱷鱼，叶晨顿时恍然大悟。他心想，这条小鱷鱼或许正是小林龙胆准备用於料理的食材。 “你的？” 叶晨举起手中的小鱷鱼，在小林龙胆面前轻轻摇晃著。 那小鱷鱼似乎感受到了周围的气氛，张嘴发出“呼嚕呼嚕”的叫声，模样看起来竟有些嚇人。 听到声音。 小林龙胆眼睛眨了眨，隨即抬起头来。 那一双金色的眼瞳，十分有神地与叶晨对视著。 这一刻，时间仿佛静止了，两人的目光交匯在一起，整个宴会的气氛也变得安静而温馨起来。周围的人们似乎都察觉到了这一微妙的瞬间，纷纷投来好奇的目光。 良久，小林龙胆微微低下头去，脸上泛起一抹淡淡的红晕，轻声说道：“嗯，谢谢你啊！” “要不是你及时擒住这条小鱷鱼，等会还不知道要出什么乱子。” “举手之劳。” 看到有点羞意的小林龙胆。 叶晨，微笑著回道。 “不。”小林龙胆急忙抬起头，再次深深地盯著叶晨看，眼神中充满了感激与真诚：“你可是帮了我很大的忙，本来是想用这条小鱷鱼做些料理的，然后再这场宴会上好好招待宾客的！” 大概是意识到自己有点失態，小林龙胆的脸蛋微微一红，伸手说道：“能不能把这条小鱷鱼还给我？” “嗯。” 叶晨点了点头，很快便行动起来。 他小心翼翼地將活鱷鱼的嘴、脚全部用铁丝缠紧，又用胶布將鱷鱼的口封死o 做完这些之后，他才放心地將这条小鱷鱼交换给小林龙胆。 “谢谢。” 小林龙胆，再一次真诚地答谢著。 说完之后，她便是拖著这条已是没有行动力的小鱷鱼，转身离去。 只不过在离开之时，她还是忍不住偷偷瞥了叶晨一眼，眼神中儘是喜悦之情，那模样就像是一个得到了心爱玩具的小女孩。 “你认识小林龙胆？” 这时，切绘里奈走了过来，对著叶晨好奇地问道。 她身著一袭华丽的礼服，气质高贵优雅，眼神中透著一丝探究。 “她曾在法兰西那边进行野外考察，然后来到我那家小饭馆吃饭，我们俩也是在那个时候就认识的。”叶晨回道，脸上带著一丝淡淡的回忆。 “哦。”薙切绘里奈点了点头：“原来如此。” 整个宴会，因为这条小鱷鱼的出现。 搞出了这么一个岔子，难免使得大部分人都惊心动魄了一番。 但宴会终究是宴会，该欢乐的时候还是少不了欢乐。 此刻。 叶晨举起酒杯。 轻抿一口，细细品尝著红酒。 那酒的香味在口中散开，让人沉醉不已。 它有著无花果、黑莓的果香，同时还有橡木桶的辛辣和巧克力香气的融合，还带有菸草和皮革的气味，口感丰富而复杂，让人回味无穷，口感柔顺，单寧圆—— 润。 天朝人高端宴请，通常用红酒，而最不会出错就是拉菲了。 嗯！ 毕竟嘛。 这款红酒名气响，大多数国人都略有耳闻。 而拉菲一出绝对镇场子，毕竟人家英法两国最高级別的国宴都用过，档次比飞天茅台高不少。 品质也不用担心，一直都很稳定，波尔多一级庄的水准也不是盖的。而现在市面上2018年份的还比较多，是罗斯柴尔德家族收购拉菲酒庄150周年纪念款，这在酒桌上牛逼能吹爆！ 当然，在这场宴会上，所招待宾客的红酒，肯定是比拉菲酒更贵、更有品味o “哦？” “竟是罗曼尼康帝酒，真能拿得出手！” 睁开眼睛，叶晨稍微吐著酒气，不禁喃喃道。 罗曼尼康帝旗下的罗曼尼康帝园，绝对算是全球最昂贵的葡萄酒，真正的酒王，8到10万左右一瓶还很难买到。 而康帝家种葡萄，一直是不惜成本，天冷给葡萄藤煤炉取暖，乾旱了开把飞机降个雨———— 所以。 贵的不是没道理！ 许多人，熟知拉菲而不知康帝。 主要也是康帝年產量只有6000支上下，而大拉菲却有20多万支，市场占有率不同。 行家都知道，每一特定年份的葡萄酒都带有不同的口味，所以很多爱好酒的人，都会常常关注葡萄酒產自哪个年份。而叶晨现在所品尝的红酒，也是有一定的年份了。 从这个方面看，倒也能窥视出切家族的財力，是有多么惊人。 可是。 这个时候。 叶晨的心思，却並不在於这酒的价值，而是不停地转著各种念头。 呵！ 这场宴会，还真是有点意思了。 除了绘里奈之外，同时也有著一部分十杰的人物来参加这场宴会。 “终究还是缘分啊！”不由得，叶晨感嘆了一句。 与此同时，在宴会的厨房里，各种现代化的专用器皿、厨具、食材，以及冰箱、冰柜等等这些可以冷藏的工具一应俱全，厨房里的一切都是那么的齐全。 此刻，小林龙胆掩不住內心的激动，傻傻一笑。 她完全没有想到，自己竟是这么快的便又是跟叶晨相见了。 想著他刚刚那生擒小鱷鱼的英勇场景，她的芳心不禁微微荡漾起来，隨即，她摇了摇头，好让自己冷静下来。 之后。 她眼神一紧。 开始著手准备处理这条小鱷鱼了。 在人们的心目中。 鱷鱼，是一种凶残而稀有的冷血动物，人们对它敬而远之。 然而从美食的角度上去看，鱷鱼则被人们所喜爱。 世界上第一个吃鱷鱼的人是谁，已经无从考证。但可以肯定的是，自从鱷鱼被搬上了餐桌之后，这个世界上便是开始出现了繁杂多样的鱷鱼菜品。 而鱷鱼最脆弱的地方是白色的肚皮处，所以，自然也得从这里下手。 於是，刀工熟练的小林龙胆猛吸一口气，开始按紧鱷鱼身，然后精准地割断—— 鱷鱼的气管，让血液缓缓流出。 鲜血。 滴落在案板上。 发出“滴答滴答”的声音。 整个场景，显得有些血腥和恐怖。 然而更可怕的是，整一个过程，小林龙胆愣是连眼睛都不眨一下，仿佛这一切对她来说只是家常便饭。 噠噠噠~ 整个厨房里，发出著厨刀与案板碰撞的声音，节奏明快而有力。 过了一小会，望著眼前处理好的一盘鱷鱼肉，小林龙胆这才满意地点点头，隨即又陷入了沉思。接著，她似乎是想到了什么，眼神一亮，喃喃自语道：“好，那就做这道鱷鱼菜！” 仔细看。 —— 她准备的食材十分丰富，有： 川贝、枇杷、开冬、南杏等等一些药膳食材。 这些食材都是她精心挑选的，每一种都有著独特的功效和味道。 之后。 她还准备了瘦肉、薑片。 枇杷去皮去核切开半，瘦肉煮开后先和其他材料同燉。 小林龙胆专注地看著锅中的食材，不时地搅拌著，调整著火候，再將鱷鱼肉加薑片煮开后，亦放入同燉。 最后，一道名为川贝枇杷燉鱷鱼肉的料理，就此完成。 这个世界上。 唯美女与美食是不可辜负的。 —— 绘里奈开办的宴会，倒不像表面上看到的那么严谨，在这宴会气氛是很轻鬆的，根本用不著顾忌什么。 隨后，小林龙胆端著一锅热气腾腾的川贝枇杷燉鱷鱼肉，来到了叶晨的面前。 川贝枇杷燉鱷鱼肉。 毫无疑问，这绝对算是美味佳肴。 揭开锅盖，一股浓雾迅速飞腾而起，遮住了眼前的一切。 然而几乎与此同时，一股震撼所有人的香味，也瞬间爆发出来。那香味浓郁而醇厚，仿佛带著一种魔力，让人无法抗拒，惹得所有人都是纷纷投来惊愕的眼神！ “天啊！” “这————这是什么料理？” “好香啊！” “鱷鱼，那居然是鱷鱼肉？难不成是刚刚那条作乱的小鱷鱼？” “哇，感觉很棒啊~” 眾人你一言我一语地议论著，眼神中充满了惊讶和好奇。 一想著，刚刚那条能惊扰整个宴会的小鱷鱼，现在是变成了一道香喷喷的川贝枇杷燉鱷鱼肉，摆上了桌，大家都不由得咽了咽口水，猛吸著一口气，试图將那股香味全部吸入腹中。 汤。 如美酒。 如果一饮而尽，那將是舌舔唇边回味无穷。 这些话，如若用来形容小林龙胆的这道川贝枇杷燉鱷鱼肉，应该是再好不过了。 而能在这里品尝著小林龙胆的料理，倒也是別有一番滋味。 川贝、枇杷，这都是中药食材。 所以，严格意义上来讲，这道川贝枇杷燉鱷鱼肉，也可以是一道传统药膳。 对於出身於药膳世家的新户緋沙子来说，自然是有了莫大的兴趣。 但见得，此时此刻的她，在一旁总是瞪著眼睛，看著这一锅热气腾腾的川贝枇杷燉鱷鱼肉，眼神中透露出一种渴望和好奇。 枇杷，是天朝南方特有的珍稀水果。 秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”。 其果肉柔软多汁，酸甜適度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。 它属於典型的南方水果，在天朝北方更多的是被当作观赏性植物，在北方的校园或者小区里等地方有少量种植。 每到初夏树上会掛上金黄色的枇杷果，数量虽不多但足以尝鲜，用它来煮成汤水，在阳气正强之时，喝点枇杷莲子煮的汤，由內到外到都滋润，每周煮几次喝，全家都受益。 枇杷，吃起来也是酸甜適口。 而且枇杷的叶子，很像古代乐器琵琶，由此谐音而得枇杷之名。 因为果皮金黄，所以在宋代诗人的笔下，枇杷便有了许多美妙的別名暱称。 陆游，称其“金丸”。 类似的，还有黄金丸、蜡丸，都是枇杷的別称。 虽说枇杷如此美好，但是即便时至今日，枇杷对於大多数天朝北方人来说，也仅仅是听过看过没吃过。 因为保险运输是个难题，特別容易坏掉。 当然。 枇杷品种，也是非常多。 但从肉色上分，基本是分为红肉和白肉枇杷两大品系，也就是顏值和味道略有不同，所以看好品系，选择合適自己就行了。 —— 而且枇杷好吃，树难栽，目前天朝基本有四川、福建、江苏等都盛產枇杷。 嗯！ 实在是很难想像。 这枇杷也能跟鱷鱼肉结合在一起，成了一道十分美味的料理！ 叶晨，舀起一勺汤送入口中，那鲜美的味道瞬间在口中散开，让他陶醉不已。 鱷鱼肉的鲜嫩，迅速与药膳的滋补完美融合，每一口都让人感受到一种前所未有的美味体验。 不由得。 他的眼神里，透露出一种满足和欣赏。 而小林龙胆看著叶晨品尝料理时的满足表情，心中也充满了成就感。她知道，自己的努力没有白费，这道料理似乎是得到了叶晨的认可！ 第119章 十杰第一席 第119章 十杰第一席 在那奢华的宴会厅中。 水晶吊灯，洒下柔和而璀璨的光芒。 映照在精美的餐具与丰盛的佳肴之上，营造出一种令人沉醉的氛围。 叶晨端坐在餐桌前，目光被眼前一道道珍饈所吸引，而其中，鱷鱼肉与鱼子酱无疑是最为耀眼的存在。 鱷鱼肉。 这一独特的美食。 其肉质，有著別具一格的魅力。 它的味道咸鲜適中，那股鲜味在舌尖上跳跃，仿佛是一场味蕾的欢快舞蹈。 细细品味。 会发现它的口感奇妙无比。 既有著兔肉的鲜嫩，又带著鸡肉的紧实。 每咀嚼一口，都能感受到不同肉质特点在口中交织融合。 而鱷鱼皮，更是別有一番风味，它的口感软糯中带著一丝韧性，那独特的味道，竟隱隱约约与海参有些相似，在诉说著海洋与陆地美食之间的奇妙联繫。 事实上。 鱷鱼肉不仅味道鲜美。 更因其极高的营养价值和药用价值，成为了汤水进补、食疗的绝佳选择。 当它与清甜的枇杷相结合，那鲜味瞬间被激发到了极致。在入口的那一剎那，整个世界都觉得只剩下这股鲜美的滋味，让人陶醉其中，无法自拔！ 此时此刻。 叶晨，在享受这美味鱷鱼肉的同时，也丝毫没有停下探索其他佳肴的脚步。 他就像一位美食探险家，在这场盛宴中不断寻觅著新的惊喜。 之后。 他的目光。 在餐桌上扫视著。 最终，锁定在了那一碟散发著神秘光泽的鱼子酱上。 这碟鱼子酱，宛如一颗璀璨的明珠，在眾多美食中脱颖而出，吸引著他的注意力。 於是。 没有迟疑的叶晨。 拿起非金属的贝母勺子，细看，这勺子精致而优雅，完全是为这珍贵的鱼子酱量身定製的。 他小心翼翼地舀起一小勺鱼子酱，那圆润饱满的颗粒在勺子上微微颤动，最后伴隨著遣綣而来的咸鲜气息，鱼子酱被缓缓送入叶晨的口中。 当鱼子酱接触到舌尖的那一刻，一种奇妙的感觉瞬间传遍全身。 —— 鱼子酱！ 在舌尖和上顎之间，忽而爆裂。 突然瞬间释放出来的快感，对於叶晨来说，绝对是一次绝妙而全新的体验。 嗯！ 这种爆裂感。 就像是一场绚丽的烟花，在口中绽放，每一颗鱼子酱都像是一个小小的炸弹，带著无尽的鲜美在口中炸开。 鱼子酱。 又称鱼籽酱。 是鱘鲤鱼卵、鮭鱼卵等的醃製品。 然而，严格来说，只有鱘鱼卵才可被称为真正的鱼子酱，其中以產於接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。 都知道，鱼子酱与松露、鹅肝並称西方世界中的三大珍味，它那高贵的身份总让人误以为它起源於法兰西，实际上，它最初的產地是北极熊之国！ 最开始，是那些靠近亚速海和黑海沿岸地区渔民，为了长久保存鱘鱼巨量的鱼籽而发明的。 他们將粗海盐撒在巨量的鱘鱼籽上面，以便能长期保存。 跟其他地区的人们，为了保存蔬菜、猪肉等，醃製的咸菜和咸肉，本质上没啥区別。 即使。 在19世纪。 价格如今堪比黄金的鱼子酱，也仅仅是酒吧为了推销啤酒，给客人提供的免费小食。 嗯，就跟现在的免费瓜子、花生米、咸菜碟差不多。 即使是现在，很多號称古法鱼子酱的製作工艺，也是和早期用的同样的方式。 讲究就讲究在盐的品质和用量，杂质的多寡，以及搅拌的手法上————后来，一些欧洲人偶然吃到了鱼子酱，立马就觉得是神仙美味，迅速风靡。 所以这看似普通的醃製品，却有著悠久的歷史和深厚的文化底蕴。 当然了。 就鱼子酱自身而言。 其实，也有著三六九等之分。 越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。 它们的色泽清澈透亮，甚至微微泛著金黄的光泽，在光线的照耀下，闪烁著迷人的光芒。 因此，人们也习惯了將这种鱼子酱比喻作：“黑色的黄金”。 这不仅体现了它的珍贵，更彰显了它在美食界的独特地位。 此时。 一直在旁边的绘里奈。 始终都是不搭话，显得比较安静。 她静静地坐在那里，宛如一朵盛开在角落里的花朵，散发著一种独特的气质。 然而，细细一看，却也能发现，她的目光是一直不离叶晨。 她看著叶晨吃川贝枇杷燉鱷鱼肉时那满足的表情，看著他正嚼著鱼子酱时那享受的模样，眼神中流露出一种复杂的情感。 有的时候。 她的確很想跟叶晨说话。 想要分享自己对这些美食的见解，或者倾听叶晨的感受，但却总是欲言又止。 舀取鱼子酱。 应当用非金属的器皿，这是食用鱼子酱的一个小讲究。 传统上，大家会用贝母或者黄金质料的勺子，因为不锈钢或是银的勺子，会轻易地氧化这些鲜美的鱼子酱，並且染上金属味道，从而破坏鱼子酱原本的纯正风味。 叶晨深知这一点，所以他小心翼翼地使用著贝母勺子，仿佛在对待一件珍贵的宝物。 同时。 吃鱼子酱。 也是一种独特的艺术体验。 吃了一点点鱼子酱进去，先让这些鱼子酱，摊在舌头上，轻轻在上顎揉搓，感受那细腻的颗粒在口中滚动。 然后深吸著口气，捕捉刚开始的香气。 那香气如同一条无形的丝线，轻轻地钻进鼻腔，让人陶醉其中。 紧接著。 再把嘴里的鱼子酱，轻轻地咬破。 “砰”的一声，在嘴里的所有鱼子酱，几乎都炸裂开来，隱藏其中的卵汁，也在一瞬间便是释放出来。 这是鱼子酱主要风味大力显现的时候，这一刻，也是最为让人感到舒畅的时刻。 黄油味！ 坚果味！ 或丰富、或质朴。 咸味、鱼味是鱼子酱所含有的常见味道，也完全体现得淋漓尽致。 最后，则是咽下鱼子酱。 继续用鼻子吸著让它的余味，停留一段时间。 之后，叶晨睁开眼睛，再喝著一口红酒，那醇厚的酒液在口中散开，清理一下头脑、清洁味蕾，如此感觉，简直是整个人都活了过来。 整个人身上所有的疲惫和烦恼，都在这一刻被拋到了九霄云外，只剩下满心的愉悦和满足。 “这口感，意外地很有嚼劲！” 不由得，叶晨微微惊了一下，他没想到这鱼子酱的味道竟是如此美妙，每一口都能给他带来新的惊喜。 鱼子酱。 川贝枇杷燉鱷鱼肉，光是今天品尝到的两道菜品，叶晨便是表示这一趟宴会是来得值，完全不亏啊！ 毫无疑问，这两道菜品就像两颗璀璨的星星，照亮了这场盛宴的夜空，让他感受到了美食的无限魅力。 “能做出此等鱼子酱，一定是个与小林龙胆不相上下的人。” 叶晨沉思著，缓缓说道。 “嗯！” “你说得没错。” 听著叶晨的话语之后，绘里奈目光即刻闪了一下，此后是流露著一种讚赏的神情。 不愧是叶晨，吃第一口就能察觉到这鱼子酱的特別之处。不由得，她对叶晨的敏锐味觉和独特见解感到钦佩，同时也为自己能够和叶晨一起参加这场盛宴而感到幸运。 “十杰？” 叶晨，又是问道。 他应该是猜到了能够做出如此美味鱼子酱的人，绝对是远月学园中那神秘的十杰之一。 薙切绘里奈，点点头。 “谁？” 叶晨嘴角微翘著，眼神中透露出一丝挑衅和兴奋。 “在那里。” 於是，顺著切绘里奈所指的方向而望去，待到看清那身影的时候，叶晨便是稍微愣了愣。 只见得那个人有著异於黑色的白色短髮，看起来是十分的弱不禁风，很是懦弱。 然而。 细细一看的话。 还是能够从他的眼神中，感受到一种別样的强大。 毕竟在那双炯炯有神的眼睛里，始终透露出坚定和自信，仿佛隱藏著无尽的力量，让人不敢小覷。 是他。 司瑛士！ 那位已经成为远月最高战力，也是代表著远月学生的最高理想，成功登顶十杰第一席的那个司瑛士。 原来如此。 这鱼子酱就是这个司瑛士做的？ 叶晨，心中暗暗想到。 他没想到，这位跟原著那样看起来弱不禁风的人，果真是能够做出如此美味的鱼子酱，看来————他果然有著不一般的实力！ “呵，越来越有意思了。” 目光闪了闪，叶晨嘴角微微上扬，不禁露出一抹耐人寻味的笑容。 远月十杰评议会。 是由远月学园內排名前10的学生，所组成的委员会。 一直以来，远月学园向来奉行的是精英教育，所以有实力的学生，同样是被赋予了很大的权力，尤其是远月十杰，更是有过之而无不及！ 可以这么说，远月学园內的一切事情，都是由学生们自我管理。 而所有的议题。 都是通过远月十杰成员合议后，方才能决定。 他们就像是一群掌控著远月学园命运的主宰者，每个决策都能影响著整个学园的发展和走向。 一般来讲。 远月十杰成员，並不会轻易露面。 这就使得每个人的存在，都显得有些神秘。 他们就像隱藏在黑暗中的影子，默默地守护著远月学园的秩序和荣誉。而十杰的成员，均在高等部，且主要成员为二年级与三年级生。这些学生在学园中经过了多年的学习和磨练，积累了丰富的经验和知识。 —— 所以，他们的实力不容小覷。 眾所周知。 远月学园的课程涵盖理论、实践、创新等多个方面，学生需要在这些课程中取得顶尖成绩。 十杰成员，尤其是第一席，通常在课程学习中表现出色，对料理理论有深刻理解，並能將理论应用於实践。 不夸张的讲。 他们就像一本行走的料理百科全书。 无论是刀工、火候控制、调味等各个方面，都有著超凡的技艺。 他们能够在各种料理对决中，凭藉精湛的技艺和独特的创意，製作出令人惊嘆的料理。每一道料理都像是一件艺术品，不仅味道鲜美，而且造型精美，让人赏心悦目。 这在切蓟成功政变后，让十杰第一席的司瑛士去讲课，结果引起了剧烈的轰动。 便能窥视出代表著远月最高战力的十杰第一席，实力———— 的確很强！ 同时。 远月学园。 鼓励学生不断创新，探索新的料理方式和风味。 而十杰第一席的候选人，通常需要在料理创新方面有所建树，提出新的料理理念或方法，为料理界带来新的活力。 他们就像一群勇敢的开拓者，不断地挑战传统，突破自我，为料理界开闢出一条新的道路。 总之吧。 在竞爭激烈的环境下。 十杰第一席，並不是那么好当的。 想要登上这个位置，不仅需要拥有卓越的料理技艺，还需要具备坚韧不拔的意志、创新思维和领导能力。 而每一个能够成为十杰第一席的人，都经歷了无数的挑战和考验。 他们的成功，来之不易！ 但是与之相对的，能够登顶十杰第一席之位，也意味著在远月学园乃至整个料理界都具有极高的影响力。 因此。 一直以来。 才会有那么多人对十杰第一席的位置，有凯覦之心！ 他们渴望通过登上这个位置，证明自己的实力，实现自己的梦想，成为料理界的传奇人物。 隨后。 叶晨便是继续勺著一小口鱼子酱。 紧接著，慢悠悠地送进自己的嘴里，吃了起来。 一般而言。 一种好的鱼子酱。 应该有至少15种不同的味道。 而每吃一口，总是都能品尝到一些新的东西。 用牙齿咬下的那一瞬间，鱼子酱的美味就在舌头上不断展开，然后它的回味也註定是十分悠长的。 是了！ 这就是鱼子酱的神奇之处。 叶晨闭上眼睛，细细品味著鱼子酱的每一丝味道。 他的脑海中，不知不觉是浮现出司瑛士那看似弱不禁风却又充满强大的身影，心中的想法也难免变得复杂起来！ > 第120章 盖饭果实 第120章 盖饭果实 当夜虫的清鸣悠悠响起。 似是在为这静謐的夜晚奏响一曲悠扬的序曲。 而当微风如一双温柔的手，轻轻掠过城市的繁华，街边的草儿也隨著这轻柔的节奏，悠悠地隨风轻摇。 此刻。 夜晚的天空。 宛如一幅精心绘製的绝美画卷。 繁星点点，璀璨而深邃，美得让人心醉神迷。 然而，这美丽的夜空却透著一种难以言喻的冷清，除了偶尔从某个角落传来的那一两声蟋蟀的鸣叫，打破这寂静的氛围，便再无其他声响。 嗯！ 世间万物，皆有其定数。 —— 该结束的，始终还是会结束的。 就如同那不可逆转的时光之轮，无情地向前滚动。 而隨著音乐的戛然而止，那一场热闹非凡、令人陶醉的盛宴，就此缓缓落下了帷幕。 夜。 已深了。 万籟俱寂。 整个世界，似乎都沉浸在一片深沉的寧静之中。 但在一条蜿蜒曲折、狭窄幽深的羊肠小道上，昏黄的路灯散发著微弱而温暖的光，將两个人的身影拉得长长的。 只见得，叶晨与绘里奈紧紧地相拥在一起，时间在这一刻都凝固了，世界也停止了运转！ 之前不久。 他们，还沉浸在重逢的喜悦之中。 每每回想起来，那股喜悦之情如同汹涌的潮水，在各自的心中翻滚、涌动。 然而。 命运二字，总爱捉弄人。 离別便又如一片阴云，悄然笼罩而来。 虽然心中满是不舍与难过，但这便是人生啊，充满了无奈与变数。 今日的离別，或许是为了日后更美好的重逢，就像那风雨过后的彩虹，更加绚烂夺目。 良久之后。 两人，缓缓分开。 彼此的目光中充满了眷恋与不舍。 —— “绘里奈，保重。”叶晨深情地说道，声音中带著一丝难以掩饰的伤感。 “嗯————你確定要返回法兰西了吗？”绘里奈眼睛水汪汪的，似是藏著一片深情的海洋，仔细一看，还能发现那眼神中满是不舍与担忧。 接著，她又用一种略带撒娇的语气说道：“你回去以后要记得想我，每天要都要想我一百遍。” “因为我每天会想你一万遍，吃亏死了。 闻此一言。 叶晨，难免有点哭笑不得。 但在最后，他轻轻地点了点头，柔声道：“放心吧，我会想念你的！” 紧接著，叶晨忍不住伸出手去，轻轻抚摸著绘里奈那柔滑的脸颊，那细腻的触感仿佛能传递他心中无尽的爱意与牵掛。 人去楼空，没有那送別的喧囂与伤感。 或许是因为叶晨不喜欢那种离別时肝肠寸断的伤感氛围，也怕见到绘里奈那朦朧的泪眼，那泪眼中蕴含的深情与不舍，会让他更加难以割捨。 而时间，就如同从指间悄然滑落的沙粒，总是那么冷酷而又无情地转身离去o 它催老了人的身体，也催老了人的心，在带来欢乐的同时，也带来了离別，让人在这无常的岁月中，品尝著人生的酸甜苦辣！ 时间。 稍纵即逝。 只是一眨眼的功夫，便已悄然流逝。 叶晨返回到法兰西以后，便又重新投入到那家小饭馆的经营之中。 儘管小饭馆曾经停业休息了一段时间，但重新开业以后，这家小饭馆的生意依旧红火得让人惊嘆。那热闹的场景，让人都怀疑起之前从未有过停业的间隙。 其中，最让叶晨意想不到的景象出现了： 薙切真和生活秘书安妮，这两位熟悉的身影，又双轰驳来到了他的小饭馆o —— “叶晨。” 切真风刚走进来。 她那那清脆悦耳的声音，立刻响起，给这家小饭馆增添了一抹別样的色彩：“好久不见啦~” 一边说著，一边隨便找了个位置坐下来，然后继续朝著叶晨俏皮地说道：“嗯，先来一瓶蛇蛙酒，这段时间没有喝到这款酒，总是甚是想念啊！” “喝酒？” 叶晨微微皱了皱眉头，带著一丝调侃的意味说道：“不怕跟上次一样，喝醉了？” 回想起上次切真风喝醉后的模样，至今还歷歷在目，那娇憨可爱的姿態，让人忍俊不禁。 当然。 话————虽是这么说的。 但看著离別许久的切真风，又重新出现在自己的眼前。 叶晨还是转身回去，拿了一瓶蛇蛙酒，递给她。 事实上。 身为wgo的特等执行官。 切真风，平日里反而比较不喜欢喝酒，或许是工作的严谨让她习惯了保持清醒的头脑。但在此刻，心情愉悦的她还真想喝酒，於是她急忙打开了酒瓶木塞，给自己倒了一杯酒。 先细细一闻，那酒，有著浓郁但又不刺鼻的酒香味，仿佛是一股神秘的魔力，吸引著她去探寻其中的奥秘。 接著。 轻报著一口。 很快，就能感受到香醇的酒，攸然滑过舌尖。 那丝滑的触感，如同丝绸一般，在口中留下无尽的回味。 一种窖香浓郁的复杂酒香味，瞬间就在嘴里迴荡开来，仿佛是一场味觉的盛宴。细细一品，更是能够发现还有著令人著迷的香味。 如同春日里的微风，轻轻拂过心田。 不由得，切真风不禁吐著一口淡淡的酒气，那酒气中带著一丝满足与惘意。 “呼~” 她长舒了一口气。 脸上，洋溢著满足的神情：“真是过癮耶，果然还是这里的酒最好喝了！” 说完以后，切真风放下酒杯，朝著叶晨望去。 “怎么说也是取自幻想食材蛇蛙，然后由我亲自酿造的酒，味道相较於外面市场上所售卖的酒，肯定要更为醇厚和美味！” 叶晨一听，脸上露出得意的神情，忍不住自夸著回道。 “嗯啦！” 薙切真闻此，唯有笑道。 她那笑容如同春日里的花朵，灿烂而迷人：“谁还不知道，你这里一直都是藏著很多好东西呢~” 之后，她也不藏著掖著，开门见山地对叶晨继续说道：“离別这么久，我想在你的手里，应该还有新的幻想食材吧？” 能够看得出来。 她的语气中，带著一丝急切。 仿佛迫不及待地想要探索叶晨这里的“新宝藏”。 “当然有！” 叶晨，笑著回道。 那自信的笑容仿佛在告诉切真，这里永远都有她意想不到的惊喜。 “我现在就有一种新的幻想食材，盖饭果实。” —— “哈？盖饭果实？” 薙切真风闻此，愣了愣。 那疑惑的神情仿佛在问，这是什么新奇的东西？ “不知道是什么植物，但就是能生长出各式各样的盖饭，比如猪排饭、牛肉盖饭、亲子丼盖饭、炸虾盖饭等，属於野外求生的天然便当————” 见此，叶晨耐心地解释起来。 那详细的描述，仿佛將一幅充满奇幻色彩的画面展现在切真风的眼前。 “什么？” 听完，薙切真风眼神立刻就可怜巴巴地紧盯著叶晨看。 那眼神中充满了渴望，像是在说： 快给我尝尝吧。 而叶晨见状，自然是明白她的意思。 於是转身回到料理台，准备忙活起来，他的动作熟练而迅速，仿佛是一位技艺高超的魔术师，即將变出一场美味的奇蹟！ 在天朝。 吴地快餐，乃分两种。 一种是几菜一汤，一碗米饭，这传统叫“客饭”，也是今天快餐的主流。 此种吴地连锁品牌做得最好的，应当是常州的丽华快餐，基本走出了长三角，成为全国性的大品牌，在帝都也有很大影响力。 如果只有一道菜，则多是“盖饭”了。 菜浇在饭上，这种做法、叫法，和全国大多数地方也都一样，倒没有什么特別之处。 除此之外。 则有“拌饭、”“炒饭”。 这些就谈不上菜饭混合，因为菜不具备独立性。 拌饭，如魔都的咸肉菜饭，较有特色，炒饭则相对平庸，有蛋炒饭、香肠炒饭、牛肉炒饭等，没有什么值得一说。 总而言之。 好吃，永远都是美食的终极评判。 盖浇饭，在美食的大家庭中，地位或许並不高，顶多算便当，或是快餐。 但若要论一碗地道又上乘的牛肉盖浇饭，却不能以快餐为標准。 叶晨精心製作的牛肉盖浇饭，那熟软柔嫩的洋葱，与肥牛片轻盈地盖在刚刚出锅的白米饭上，再狠狠淋上几勺鲜香浓郁的酱汁。 这种勾魂摄魄的下饭组合，要的就是份量足！ 毕竟嘛。 那满满的食材。 便是对食客的一种慷慨馈赠。 同时，那看似廉价的白洋葱，实则味道温和，更“甜”，会给汤汁增加一份甘香。 那淡淡的甜味，如同生活中的小確幸，让人在品尝美食的同时，也能感受到一份温馨与甜蜜。 显然，这样的牛肉盖浇饭，无疑品相很好，也让人沉醉於其中。尤其是那浓郁的肉香味，以及清香的洋葱味，这样的结合总能让人胃口大开，仿佛是一场味觉的狂欢派对。 慕然。 就在大家都没来得及反应的时候。 叶晨，却是高高地举起一颗鸡蛋，那动作如同一位优雅的艺术家，在展示自己的杰作。 紧接著，便是见得他轻轻地將鸡蛋打在牛肉盖浇饭上。 牛肉。 洋葱。 都在米饭上。 这时候，还打一颗生食鸡蛋黄，再浇上更多的汤汁，顿时卖相变得更好了！ 那金黄的鸡蛋黄，如同夜空中的明月，镶嵌在这碗美味的牛肉盖浇饭上，让人垂涎欲滴。 眾所周知。 合格的肥牛，应该是略红润，而不是煮十分钟或更久的死灰。 至於那鲜嫩多汁的牛肉，如若搭配软糯的洋葱，伴著顺滑的蛋液和十分足味的汤汁，那便是犹如一场味觉的交响乐，各种味道相互交织，奏响了一曲美妙的乐章。 酱油、味啉、清酒、牛肉汁、米醋————这些丰富的调味料，就能让一碗牛肉盖浇饭，弄得金光闪闪。 嗯！ 在灯光之下。 更像是会发光似的。 仿佛是一颗璀璨的明珠，散发著诱人的光芒。 也许吧？ 这才是一碗地道且上乘的牛肉盖浇饭！ 只需轻轻將生鸡蛋拨开，嫩黄的蛋液如同潺潺的溪流，缓缓倒入碗中，再加上一点点特有的酱油，和米饭一起搅拌。 那种入口即化的蛋液，再配上颗粒饱满的米饭，简直是完美至极！ 每一口。 仿佛是在品尝著生活的美好。 嗯，让人陶醉其中！ “唔~ “~ 在吃完第一口后。 薙切真凪，便是立刻惊呼道：“真是不得了啊！” “这样的牛肉盖浇饭，不需要其他调料，我也可以大口大口吃上好几碗。”她的声音中充满了兴奋与满足，仿佛发现了美食的新大陆。 “没错呢~” 旁边，安妮也跟著附和道。 她扒拉著一大口盖浇饭进去以后，眼中闪烁著光芒：“尤其是这样的肥牛肉，竟是汁稠肉嫩，除了肉质鲜美还在於其特有的酱汁，吃下去真是饱了口福！” 她的讚美如同春风，吹拂著这小小的饭馆，让整个空间都充满了温馨与愉悦。 “原来如此。” 薙切真，则是若有所思。 然后，拥有神之舌的她，很快就明白了什么：“这牛肉盖浇饭，还从日式寿喜烧料理之中得到了一个灵感，那就是可以用生鸡蛋中和掉牛肉的油腻和洋葱的清香。” 隨后在场的切真风和安妮，都是疯狂地吃著起来。 “嘶~” 安妮一边吃，一边发出满足的声音：“哇噻，这牛肉绝了。” “整碗牛肉盖浇饭，味道是特別丰富，而且还是那种咸香，微甜、带辣、以及浓浓的牛肉香味。” 不得不说。 她的描述，的確生动而形象。 让人能够通过她的言语，感受到那碗牛肉盖浇饭的美味。 “尤其是再搭配著清香的洋葱，以及特製的酱油和白酒、白糖相结合而成的味啉————这复杂多样的味道，真让人过癮啊！” 薙切真，接著说道。 —— 她的脸上洋溢著幸福的笑容，毕竟这一碗牛肉盖浇饭，无疑已经是她生活中的最大快乐。 “是啊！ “” 安妮，点头赞同道：“这样的牛肉盖浇饭，还真是第一次见。” “洋葱的变软和糖焦化、牛肉的全部断生，又在最恰当的时机里加入白糖，迅速黏上色，这看似平淡，但其实里面蕴含著丰富的味道。 7 第121章 喜欢 第121章 喜欢 之后。 时光被美食的香气所牵引，缓缓流淌。 吃完那令人回味无穷的牛肉盖浇饭，切真风和安妮的味蕾已然被彻底唤醒，她们怀著满满的期待，又小心翼翼地打开了第二个盖饭果实。 而当果实被揭开的瞬间，一股浓郁而诱人的香气扑鼻而来，定晴一看，竟是： 炸猪排盖饭！ 只见得。 那金黄色的煎蛋。 乖巧地躺在猪排之上，仿佛是一层柔软的金色薄纱。 薙切真风，不由轻轻一口，便將煎蛋吃掉，隨后整块猪排瞬间毫无保留地展露在眼前。 红褐色的猪排酱如同神秘的魔法涂料，均匀地涂抹在金黄色的猪排上，二者形成了鲜明而又和谐的对比，宛如一幅色彩斑斕的画卷。 她缓缓拿起筷子，轻轻划过炸猪排表面那层酥脆的麵包糠外衣。 剎那间。 一阵“滋滋”的细微响声，开始从其表皮传来。 嗯，这包裹著麵包糠的外衣，已然被炸至恰到好处，变得非常酥脆，每一丝纹理都透著诱人的香气。 薙切真风再次用筷子將其一分为二，动作轻柔而又精准。 接著，她轻轻按压截面边缘，只见里面的肉质如同富有弹性的果冻，q弹十足。而在按压之下，有很多晶莹的汁水如同欢快的小精灵，从里面欢快地渗了出来，让人垂涎欲滴。 难以想像。 隨便一颗盖饭果实里面。 竟是藏著如此完美无缺的炸猪排。 薙切真风，迫不及待地夹起一块，沾了一点那独特的猪排酱，放入口中轻轻咬了一口。 那微酸的猪排酱，还带著一丝若有若无的苹果的清甜味道。 而那肥厚的猪排，肉质鲜嫩多汁，与猪排酱完美融合，混合著一起塞入嘴里，简直就是对味蕾发起的一场最为猛烈的攻坚战。 瞬间，一种满足的感觉如同汹涌的潮水，直衝天灵盖，让她整个人都沉浸在这极致的美味之中。 不过。 她忽然觉得似乎缺了点什么。 对，就是米饭！ 这么好吃的炸猪排，怎么能不配上那洁白如雪、软糯香甜的米饭呢？ 於是，薙切真风赶忙拿起勺子，刨了一大口米饭在嘴里。 那饱满的米粒在口中散开，与炸猪排的美味相互交织，这碳水炸弹带来的满足感，简直无法用言语来形容。 最后，切真就这一口猪排一口饭地吃著，那享受的模样，仿佛整个世界都只剩下这美味的食物。很快，她就又吃掉了第二个盖饭果实！ 时间。 稍作流逝。 然而，薙切真风的食慾如同燃烧的火焰，愈发旺盛，丝毫没有满足的跡象。 她只能怀著满满的期待，开启了第三个盖饭果实。 当果实被打开的那一刻，仿佛打开了一个神秘的宝藏盒，只见有两只巴掌大小的大虾，如同璀璨的宝石般，静静地躺在其中。 它们同样是裹了一层麵包糠，被炸至金黄，散发著诱人的光泽。 轻轻夹起一只大虾，那虾身在筷子的夹持下，微微颤动。 隨即。 真凪轻轻咬下。 薄薄的麵包糠外衣又脆又香，在口中发出“咔嚓”的清脆声响。 而且，这层麵包糠外衣就像是一个忠诚的卫士，將大虾的所有水分和鲜味全部牢牢地锁在了虾肉里。 伴隨著缓缓的咀嚼，虾肉里面的汁水如同喷泉一般，瞬间喷射到口腔里的每一个角落。 那鲜甜的口味，让人忍不住想要用米饭，去填补这股味道淡去后留下的空缺，仿佛只有这样，才能將这份美味永远留住。 夜。 更深了。 黑暗，將整个世界笼罩其中。 而在另一个场景里，一场別开生面的烧烤盛宴正在如火如茶地进行著。 只见叶晨將鲜嫩的羊肉精心地串成串，那羊肉红白相间，纹理清晰，然后將它们放在熊熊燃烧的碳火上烤制。 —— 闻一闻。 这诱人的香气。 安妮，微微闭上了眼睛，脸上露出略些沉醉的神情，仿佛已经沉浸在这美味的世界里。 滋滋滋————滋滋滋———— 肉，在油间爆开的声音，顿时让人口舌生津，垂涎三尺。 任谁都无法抵挡得住这股肉香味，哪怕就是安妮，这个平日里对美食有著极高要求的人，也不能。 “来。” 一个充满温暖的声音响起：“给你，安妮。” 只见叶晨面带微笑，將一串烤熟的羊肉串，递到了安妮的面前。 安妮微微一愣，那明亮的眼眸中闪过一丝惊喜，这才从叶晨的手里缓缓接过羊肉串。 她轻轻咬了一口，那细腻的肉质纤维与牙齿相互撕扯，嫩而不腻的羊肉在口中散开，那独特的香味瞬间瀰漫整个口腔，让人齿颊留香。 嫩滑的口感、焦酥的外皮、鲜咸的味道、麻辣的感觉———— 一瞬间，这些令人熟悉而又丰富的味道，都在口中翻腾起来，舞蹈起来！ 嗯！ 此等感觉，就三个字： 真痛快！ 这不仅仅是对羊肉串的评价，更是对这场美食盛宴的由衷讚嘆。 而自始至终，叶晨都是烤得专心致志，以至於切真风和安妮两女都是看得一本正经，眼睛紧紧地盯著叶晨手中的动作，阵阵香味直钻鼻孔，似是在发出一声声吶喊： 快，快来吃它！ 一会儿加炭、一会儿给食物翻身、一会儿刷油、一会儿加调料———— 各种调料，味道相互交织。 如同奏响了一曲美妙的交响乐，让人应接不暇！ 此时此刻。 看著动作利索的叶晨。 切真风和安妮，这两女都是面面相覷，脸上露出感到不可思议的神情。 儘管烧烤本身就不是很难，但叶晨的烧烤技巧，真的是厉害到没话说。他仿佛拥有一双神奇的手，能够精准地把握每一个细节。 什么时候翻肉串？ 什么时候添加调味料？ 什么时候刷油？ 他总能根据肉串的顏色和熟度，在最恰当的时机將其翻转，让每一面都能烤得恰到好处。 还能根据肉串的味道和火候，精准地撒上適量的调料，让味道更加浓郁醇厚。 甚至，能够把握好时机，让肉串保持湿润，不会过於乾燥。 总而言之。 这一切，都在他的掌控之中。 那一串串肉串，在火光的映照下，散发著诱人的光泽，飘散而出的香味，如同无形的丝线，缠绕在人们的鼻尖，让人慾罢不能！ 牛肉、羊肉与辣椒，仿佛是天生绝配。 它们的结合，如同是一场激情四溢的舞蹈，將美味演绎得淋漓尽致。 肉！ 肉！ 还是肉！ —— 这场烧烤，简直是一场肉的宴会和狂欢。 每一串肉串都像是这场盛宴的主角，尽情地展示著自己的魅力。 但如果烧烤的世界里只有肉，舌头也会审美疲劳，就像一首单调的歌曲，听久了也会让人感到乏味。於是，在这场盛宴中，蔬菜也登场了。 在饱含水分的韭菜上，撒上特別调製的辣椒粉，那鲜艷的色彩如同画家笔下的杰作。 到了这时。 火候，又是一道决定口感的门槛。 如同走钢丝的杂技演员，需要精准地把握平衡。 通过翻折，感受韭菜的软硬，那细腻的手感仿佛在与韭菜进行一场心灵的对话。 然后，判断火候是否到位，这需要丰富的经验和敏锐的洞察力。 在火上切十字刀花，那精准的动作如同技艺高超的雕刻家在创作艺术品。一把辣椒一把盐，简单的调料却能激发出韭菜独特的味道。 顿时，肉的味道，上升到一种至美、至香的境界。 那皮的滋味，富有弹性，仿佛在舌尖上跳跃。 哦！ 筋的弹性。 则如同弹簧一般，带来独特的口感。 烤的焦香，散发著诱人的气息，更是让人回味无穷，而滷的回甜，却是如同甜蜜的回忆，在口中久久不散———— 这些味道相互交织，会让人忘记整个世界，眼里只有一条连骨的大筋在嘴里旋转、跳跃，最后逼著人忍不住要一口撕扯下来，狠狠咀嚼起来，感受那浓郁的味道在口中爆发。 最后，再灌下整杯冰冷的蛇蛙酒，那冰爽的感觉如同夏日里的一阵清风，瞬间驱散了口中的燥热。 “嗝~” 薙切真风，不由得是满足地打了一个饱嗝。 隨后，她脸上渐渐流露出愜意的笑容。 “舒服。” 她终於发出了一声感嘆。 仿佛，將所有的满足都融入了这一声感嘆之中。 可能是饿了很久，所以今晚在叶晨的这家小饭馆，她是吃了很多东西，或许对她而言，这世间只有叶晨的幻想食材和料理，才能让她感到痛快！ 而如果在飢饿和吃撑两者面前，选择一个，她寧愿去选择后者。 对。 她真的是受够了飢饿啊！ 夜深人静，明月高悬。 一片一片的月光，轻轻地洒落下来，洒在山腰间，给那起伏的山峦披上了一层神秘的面纱。 —— 而洒在耸入夜空的高楼之中，让那冰冷的建筑也多了几分柔和的气息。 此时。 在一个空荡荡的房间里。 阵阵晚风拂来，如同温柔的抚摸。 金色长髮隨风扬起，如同飘逸的丝带，但见得绘里奈右手托起小巧的下巴，倚靠在窗边，那明亮的眼眸望著窗外的景象，若有所思。 想起这段时间与叶晨的相遇，那些美好的瞬间如同电影般在她的脑海中回放，她甚是开心，嘴角不自觉地上扬起一抹甜蜜的微笑。 但隨著两人的再次离別，心里总归有些空荡荡的，仿佛失去了一件珍贵的东西。 “緋沙子？” 绘里奈轻轻唤道，声音如同夜风般轻柔。 “嗯？” 緋沙子，应道。 然后她赶紧转过头来，看著绘里奈。 “算了————没什么。”绘里奈刚想要开口，想要倾诉心中的思念，但看到緋沙子的侧脸后，便將嘴边的话给塞了回去，仿佛那些话语突然变得难以启齿。 之后，她继续发呆著，眼神有些迷离，可能是在深受著叶晨的影响，现在的她越来越喜欢发呆。 人只有在思索的时候，才能懂得许多道理。 毕竟那些隱藏在生活背后的真相，只有在思索中才渐渐浮现。 回忆著。 以前的一些往事。 绘里奈，难免颇有几分感嘆。 这一段时间以来，她在叶晨的影响之下，似乎改变了不少。她变得更加开朗，更加懂得享受生活，也更加明白了自己內心真正的渴望。 “大小姐。” 緋沙子看著发呆的切绘里奈，心中难免嘆了一口气，她知道绘里奈心中藏著心事：“外面风很大，我们还是赶紧把窗户关了吧，免得等下著凉。” “緋沙子。”绘里奈回过神来，转头紧紧看了緋沙子一眼：“问你一个问题，你觉得哪种类型的男生，是值得让你喜欢的？” “哈？哪种类型的男生是我比较喜欢的？” 听到这个问题，緋沙子脸上瞬间泛起一抹红晕，害羞了起来。 不知为何，一谈到这个话题，她的脑海里突然间就浮现了叶晨的身影，那挺拔的身姿，温暖的笑容，如同电影般在她眼前不断回放。 “帅气。” 緋沙子，轻声又道：“还有就是有责任心，敢做敢当、有厨艺、比我还会做饭！” 说到这里，緋沙子脑海中一直浮现出叶晨那英俊的面容。 嗯！ 甚至。 还想起叶晨在厨房中忙碌的身影。 那熟练的动作，专注的神情，仿佛整个世界都只剩下他和手中的食材。 “你所说的————该不会就是叶晨？” 切绘里奈想到了什么，问道，眼中闪过一丝期待。 “啊？” 听到这个名字。 緋沙子，双颊渐渐变得緋红，如同天边的晚霞。 她並没有赶紧反驳，也没有大胆承认，而是两眼四处乱瞟，没有个焦点，仿佛在躲避著什么。然后，她这才慢慢低下头去，声音如同蚊子般细小：“嗯—— 应该————就是他了吧？” “哦。” 绘里奈闻此，不禁沉默了下来。 她也一直很迷茫，不知道该如何面对这份感情，也不知道未来会走向何方。 但她知道，这段与叶晨的相遇，已经深深地刻在了自己的心里，成为了她生命中一段珍贵的回忆！ 第122章 霜降豆腐 第122章 霜降豆腐 夜晚。 巴黎这座城市。 逐渐被一层静謐的薄纱，轻轻笼罩。 而街边的路灯，散发著昏黄而温暖的光，像是在守护著这座城市夜晚的安寧在这条略显冷清的街道上，有一家小饭馆。 此时。 饭馆里，刚刚正式打烊。 店內的灯光渐渐暗了下来，只留下一盏昏黄的小灯散发著微弱的光。並且，店里的桌椅摆放得整整齐齐，地面也被打扫得乾乾净净，仿佛在等待著下一次热闹的开启。 “叮咚！” “宿主签到一次。” 就在这时候，一个机械而又冰冷的声音响起：“恭喜宿主获得霜降豆腐*100，是否进行种植？” 叶晨，这家小饭馆的年轻店主兼主厨，听到这个声音，微微一愣。 隨即反应过来，毫不犹豫地说道：“种植！” “叮咚，宿主成功对霜降豆腐进行种植，预计將在24小时以后可收穫。” 系统，声音再次响起。 叶晨闻此，心中有些欣喜，毕竟他早就听闻过霜降豆腐的大名。 这种霜降豆腐。 可是igo十一区美食研究所研发的大豆食品。 採用规模栽培的大肚大豆製成，属於igo总部研发局下属全球生態栽培网络分支的產品。 该豆腐內部，呈现类似霜降牛肉的油花纹路，含油量高且柔嫩可口，后味还保持著豆腐的清爽特性。因为其油分源於植物成分，在素食美食家中人气颇高。i g0管理部，已收到泛中华文明地区的巨额订单，生產机构正加班进行生產。 而在《美食的俘虏》原著剧情里。 这豆腐，还被用於尝试製作“完美的魔幻麻婆豆腐”。 特级厨师凉子丽娜，认为其品质可提升料理完美度，角色夏羽也对其表现出研究兴趣。 嗯！ 作为一种幻想的大豆食品。 它的狩猎等级，自然也是在lv1以下，甚至还可以人工生產。 但因为是在igo美食研究所生產的美食食材，再加上原料是大鮪肚大豆。虽然含有像高级霜降牛一般的上等油花，但后味则宛如豆腐般爽口。 因此，对素食美食家来说是人气很高的食材。 而有此收穫。 —— 叶晨，自然非常开心！ 时间，慢慢流逝。 这两天，小饭馆生意依旧是红红火火。 隨著东边的天空几颗明星乍现，这家不太起眼、但又有著许多故事的小饭馆，又重新亮起了灯。 店门。 被缓缓推开。 只见得，一个年龄大概在40岁左右的中年人背著包袱，走了进来。 他身形挺拔，面容刚毅，眼神中透露出一种歷经沧桑后的沉稳与睿智。而此人，正是被看作是当代极为优秀的厨师，並且被称为“修罗”的———— 才波城一郎！ “哦？” —— “这就是总帅所说的那家小饭馆？” 刚进门，城一郎立刻就被一股淡淡的饭菜香气所深深吸引住了！ 这位在烹飪界声名显赫的男人，自然是一眼就看出了小饭馆的各种不凡之处o 店內的装修简约而不失温馨，墙壁上掛著一些美食的照片，让人看了就食慾大增。桌椅摆放得错落有致，既不显得拥挤，又充满了生活气息。 最后，他很是冷静地找了个位置坐下来，静静地等待著。 “嗯？” 正在忙活中的叶晨。 看到才波城一郎的出现，不禁心中一惊。 他没想到，这位大名鼎鼎的厨师，会突然光临自己的小饭馆。 於是，他只能习惯性上前几步，来到了才波城一郎的身边，微笑著问道：“这位客人，你想吃点什么吗？” “你是这家小饭馆的店主，叶晨？” 城一郎，问道。 “是！” 叶晨，点了点头。 “可以啊！”才波城一郎，脸上露出了一丝讚赏的神情：“年纪轻轻的，便能让一家小饭馆经营地如此有声有色！” 隨后，他稍作停顿，接著继续道：“我观察了一小会，发现你这家小饭馆好像並没有什么定食！倒是客人喜欢吃什么，只要有现存食材，你似乎都能做？” “没错。” 叶晨，赶紧应道：“这也算是这家饭馆一条不成文的规矩！” “有意思。” 才波城一郎，眼神里不禁流露著敬佩之意。 之后，他的目光看向叶晨，稍微思索几下后，便继续问道：“那么我想在这里点一份麻婆豆腐，可以吗？” 嗯？ 我没有听错吧？ 他要的，竟是天朝有名的川菜系料理，麻婆豆腐？ 叶晨眉头紧皱，觉得这事太巧合了！ 前两天，他刚获得了幻想食材霜降豆腐，结果现在才波城一郎就点了麻婆豆腐————不过，他也没多说什么，只是点点头，然后转身返回料理台，继续忙活著。 每一种味道的背后，都有属於它的故事。 而对於评判一碟麻婆豆腐的好坏，食客们也各有见地，但不管如何，好的麻婆豆腐，始终都有这么几个標准： 一：要油多。 这样吃起来才会更加香滑可口，让每一口豆腐都裹满浓郁的油脂香味。 二：要用牛肉末。 牛肉末经过炒制后，会散发出独特的肉香，为麻婆豆腐增添丰富的口感。 三：要用郫县豆瓣，豆瓣须剁碎。 郫县豆瓣是麻婆豆腐的灵魂调料之一，剁碎后能更好地释放出它的香味和辣味。 四：要用文火。 使汤汁渐渐收入豆腐，才起锅。 这样能让豆腐充分吸收汤汁的味道，变得更加入味。 五：是起锅时要撒一层川花椒末。 花椒末的麻味能为麻婆豆腐带来独特的口感体验，让人回味无穷。 六：是盛出就吃。 刚出锅的麻婆豆腐口感最佳，热气腾腾，香气四溢。 此刻，只见在叶晨的料理台上，摆放著那块有著类似霜降牛肉的油花纹路，含油量高且柔嫩可口的豆腐块！此豆腐雪白雪白的，细嫩鲜美，且有淡淡清香，並韧性极强。 “咦？”才波城一郎望著眼前砧板上的豆腐，不禁目光闪烁了一下：“这是什么豆腐？怎么以前没见过？” 但隨后他想了想，又自言自语道：“豆腐的品质好坏，確实能在一定程度上影响到麻婆豆腐这道料理的水平。但是，如果太依赖、太注重豆腐的品质，而最终忽视其他因素的话，那也是不行的。” 紧接著。 就在才波城一郎的注视之下。 叶晨，却是开始用清水淋著手上的厨刀。 “哦？” 才波城一郎见此，感到有点意外：“没想到，他还懂得用清水淋一下厨刀啊！" 在烹飪中。 用清水淋厨刀可以防止豆腐黏在刀上。 可以让切豆腐的过程，更加顺畅。 隨后，叶晨沉住气，开始切砧板上的豆腐了。 霜降豆腐很难切，首先是这种豆腐更易碎，稍微用力过大，就会切得七零八落。 其次，是霜降豆腐经常会黏在厨刀上，影响切豆腐的效率和美观。所以在厨刀上沾点水，然后在切的过程中，就可以任意切出想要的豆腐形状，而豆腐也不会经常黏在厨刀。 只见得，叶晨右手握刀，大拇指自然弯曲，左手轻轻放在豆腐上，指头弯曲，用中指第一个关节顶在最前面。 动作。 嫻熟而流畅。 仿佛是在进行一场精美的艺术表演。 很快，豆腐就切好了！ 每一块豆腐都大小均匀，形状规整，像是用模具刻出来的一样。 “居然用腕力下刀，而不是靠用胳膊的力气。”才波城一郎看著叶晨切豆腐的动作，不禁感嘆起：“这是让挥刀的动作变得更加利索果断、快速而又均匀啊！” “而且仔细一看，切出来的豆腐，每一块的体积几乎是没有差別。” “这个男人，的確不简单！” 一份菜品。 几乎都有敦轻敦重的工序。有些工序很重要，而有些工序可以隨意应付一下就可以了。 比如： 麻婆豆腐。 这道菜品，切豆腐这样的事情，压根就是微不足道。 切得不好，最多也就影响口感，让豆腐的形状不那么美观，但总体而言，菜品的味道依旧是没有变化。 然而。 仅仅是切豆腐这样的小事。 叶晨却是能做得如此精致、如此整齐，这足以看出他对烹飪的认真和专注。 不久，將霜降豆腐切好之后，叶晨便將其放入微沸的热水中，加盐后以中火透约3分钟，然后捞出沥乾水分。 嗖嗖嗖~ 手中的厨刀，飞快地舞动著。 不一会儿，牛肉就变成了均匀的细末。 蒜苗洗净，切成1cm长的小段，放在一旁备用，最后则是郫县豆瓣酱和豆鼓一起剁成细碎。 將豆瓣酱和豆豉放在砧板。 用厨刀一点点地剁碎，直到它们变成细腻的酱料。 花椒放入锅中，中火干焙出香味后晾凉。接著，再用擀麵杖，擀成花椒末。 那“咚咚咚”的擀麵杖声，仿佛是在为这道美味的麻婆豆腐奏响前奏。 “原来如此。” “所用的是花椒末？” 看著叶晨的动作，才波城一郎不禁喃喃自语著：“也许在麻辣二字之间，他更著重於辣的感觉吧？” 麻和辣，绝非越多越好！ 毕竟调味平衡，才是川菜顛扑不破的真理。 更何况，每个人对“香”的定义也各不相同，若將一碟麻婆豆腐放到全世界范围来审视，得出的结论定然大不相同。 因此，从这一刻起，对於叶晨的这道麻婆豆腐，才波城一郎是有些期待了。 他赶紧坐直了身子，眼睛紧紧地盯著叶晨的一举一动，仿佛想要从他的动作中看出这道麻婆豆腐的独特之处。 事实上。 麻婆豆腐的食材搭配，看似简单，实则暗藏玄机。 除了主角豆腐与牛肉，看似不起眼的勾芡，却是让两种食材完美融合、难分难解的关键所在。 而在眾多淀粉的选择中。 色白质细、杂质极少的豌豆淀粉，脱颖而出，成为製作勾芡粉汁的不二之选o 当它与豆腐相遇，仿佛是一场精心编排的舞蹈，紧紧包裹著豆腐，让豆腐在烹飪过程中不易“吐水”，始终保持著鲜嫩爽滑的口感，为这道菜奠定了绝佳的质地基础。 地道的麻婆豆腐，勾芡的次数与时机都大有讲究，需精心勾三次芡。 第一次勾芡。 宛如画笔轻触画布。 为豆腐与汤汁初步勾勒出轮廓。 此时，豆腐会微微吐水，汤汁尚未达到浓郁醇厚的状態，但这正是后续精彩的铺垫。 紧接著，第二次勾芡登场，如同画家在画布上进一步渲染，豆腐再次吐水，却在这一过程中变得更加嫩滑，仿佛被赋予了新的生命力，同时也能更好地吸收调料的味道，愈发入味。 而第三次勾芡，则是这场烹飪盛宴的高潮部分。 加入青蒜苗节与牛肉末后，如同为画面点缀上灵动的色彩与鲜活的元素。 汤汁。 在这次勾芡的作用下，迅速收浓。 香气如同被点燃的火焰，瞬间四溢开来，瀰漫在整个厨房，撩拨著人们的嗅觉神经。 至於。 芡的稠度，“二流芡”，堪称完美之选。 所谓二流芡，是相较於“流芡”更为浓稠一些的状態。 当这样的芡汁与食材交融在一起，仿佛是一场浪漫的邂逅，彼此渗透、相互成就，终呈现出“亮汁亮油”的诱人状態。 每一块豆腐都裹著晶莹剔透的芡汁，在灯光下闪烁著诱人光泽，让人未食先醉。 当然了。 烹飪麻婆豆腐的最后阶段。 更是一场与时间的赛跑，每一个步骤都紧凑而有序。 將精心熬製的肉汤、適量的盐和酱油缓缓倒入锅中，大火煮沸的瞬间，锅中的汤汁仿佛被注入了灵魂，翻滚著、跳跃著。 此时將切成小块的豆腐轻轻放入锅中，转用小火慢慢烧制，整个过程大约持续10分钟。 这10分钟。 是时间的沉淀，是味道的融合。 每一秒都让豆腐吸收著汤汁的精华，变得更加醇厚浓郁。 隨后，將切成小段的蒜苗与水淀粉一同倒入锅中，转大火迅速將汤汁收稠。 汤汁在高温下迅速变得浓稠，紧紧地包裹著豆腐与蒜苗。 最后撒入那一抹灵魂般的花椒末，瞬间麻香的气息扑鼻而来。 至此。 一道色香味俱全的麻婆霜降豆腐料理，大功告成！ > 第123章 强者之间的交谈 第123章 强者之间的交谈 小饭馆里。 灯光，柔和地洒在每一张木质餐桌上，营造出一种静謐而愜意的氛围。 才波城一郎，静静地坐在桌前，目光缓缓落在了摆放在自己眼前的那盘麻婆豆腐上。 剎那间。 他的眼神，微微一滯。 只觉得有一阵异香扑鼻而来，那香气独特而浓郁，瞬间瀰漫在他的鼻腔之中，勾起了他內心深处对美食的强烈渴望。 接著。 城一郎，忍不住微微凑近。 然后，开始细细端详起眼前的这道麻婆霜降豆腐料理。 只见得，那霜降豆腐色泽红亮，犹如天边绚烂的晚霞，散发著诱人的光泽。 —— 汤汁。 更是浓稠。 紧紧地包裹著每一块豆腐。 而那飘散而出的香味，更是复杂而迷人，既有辣椒的热烈奔放，又有花椒的麻香醇厚，还有豆腐本身的清新豆香。 再仔细观察食材，豆腐嫩白如玉，质地细腻，仿佛轻轻一碰就会碎掉，但却又透著一种坚韧的质感。 牛肉末。 颗粒分明。 色泽棕红，散发著浓郁的肉香。 还有那点缀其中的葱花和蒜末，翠绿与洁白相间，为这道菜增添了一抹清新的色彩。 无论是成色，还是飘散而出的香味，亦或者是豆腐、牛肉末等等这样的食材，似乎都是完美得无可挑剔。 回过神的才波城一郎。 先是轻轻地动了动鼻子尖，那股刺鼻的浓郁香味愈发浓烈地钻进他的鼻腔，刺激著他的味蕾。 他微微闭上眼睛，深吸一口气，细细品味其中的每一个细节。 最终，城一郎不禁喃喃自语起来：“香味浓郁，用料十足，確实可以称得为质量上乘的麻婆豆腐。” 说完以后。 才波城一郎，便是缓缓睁开眼睛，眼中闪烁著兴奋的光芒。 紧接著，他便是迫不及待地拿起筷子，那动作迅速而熟练，仿佛已经迫不及待地想要品尝这道美味的麻婆豆腐。 將筷子轻轻伸向盘子，小心翼翼地夹起一小块麻婆豆腐。 豆腐。 在筷子的夹持下。 微微颤动著，却始终没有散开，显示出其嫩而不碎的特质。 而当麻婆霜降豆腐靠近嘴边的那一刻。 才波城一郎，顿时觉得一股热气扑面而来，带著浓郁的香味。 他轻轻地將豆腐送入口中，入口的瞬间，第一感觉，是： 烫！ 真的非常烫！ 那滚烫的温度，犹如一团火焰在他的口中燃烧，让他不禁微微皱了皱眉头。 但很快，他就適应了这股温度，开始细细品味其中的味道。 而在此之后，就是麻！ 那股麻味如同电流一般，迅速在他的舌头上蔓延开来，刺激著他的每一个味觉神经。 不由得，城一郎的嘴唇微微颤抖著。 隨即。 最重要的辣味。 也紧跟而来，不停充斥著舌头的每一处。 那辣味浓郁而热烈，仿佛是一场激烈的战斗在他的口中展开，让他感到一种前所未有的刺激和快感。 並且，越嚼味道更复杂，让人回味无穷。 豆腐的嫩滑，在口中散开，与牛肉末的肉香相互交融。 再加上辣椒和花椒的刺激，形成了一种独特而美妙的口感。而那汤汁在口中流淌，带著浓郁的香味和醇厚的味道，仿佛是一场味觉的盛宴在他的口中上演。 “不错不错！” 才波城一郎，忍不住发出一声满足的嘆息。 他那双锐利且有神的眼睛，此刻微微眯著，脸上却是露出陶醉的神情。 “这————这种豆腐块，不仅仅是鲜美，就连稍微咀嚼一口，都能如此带劲和好吃！显然啊，这麻婆豆腐菜品，完全没想到会是超乎我的想像。” 之后。 他的脑海里。 开始浮现出叶晨在烹製这道麻婆豆腐的场景。 “特別是在烹製麻婆豆腐时。” 才波城一郎，隨后继续说道：“只用勺子背面轻推豆腐的动作，就可以让豆腐与调料充份混合。而混合之后的味道，更是上升到一种更高的境界。” 他一边说著，一边用手比划著名厨师轻推豆腐的动作，仿佛自己就是叶晨，正在亲自烹製这道美味的麻婆豆腐。 “厉害。” —— “真的很厉害！” 才波城一郎，这个时候终於感到害怕了。 这种嫩又不易碎的豆腐，不管是品质，还是口感，亦或者是质地，都堪称天下极品。 甚至。 毫不夸张的讲。 他从未品尝过如此嫩滑的豆腐，仿佛是婴儿的肌肤一般，细腻而柔软。 而那豆腐在口中散开的感觉，更是让他感到一种前所未有的满足和愉悦。不由得，他慢慢闭上了眼睛，回味著刚刚麻婆豆腐的味道，那味道自始至终都在他的口中久久不散！ “原来是这样。” 城一郎，在心中默默地思考著。 “很多时候，滷汁不能跟豆腐完美融合。只有经过勾芡，由於淀粉糊化的作—— 用，才能增加汤汁的浓度，使汤、豆腐完美融在一起！” 似乎是突然领悟到了烹製麻婆豆腐的关键所在，心中不禁涌起一股喜悦之情。 “同时。” 想了想，他又继续道。 “除了高品质的豆腐和勾芡技巧之外，硬性条件的厨艺技术，也是不可缺少！” 嗯！ 的確如此。 一道美味的菜餚。 不仅仅需要优质的食材和独特的烹飪技巧，更需要厨师具备扎实的厨艺技术和丰富的经验。 只有將这三者完美结合，才能烹製出真正美味的菜餚。 真正的料理天才。 美味开拓家。 先驱者。 修罗。 在才波城一郎的身上，难免拥有著非常人能比的荣誉和称號。 他就像是一位美食界的传奇人物，用他的厨艺和智慧，创造了一个又一个的美食奇蹟。而他最擅长的，就是用近乎不可能做到的手段，去烹调前所未见的美食！ 是啊！ 他总是能够突破传统的束缚。 然后，去创造出独特而美味的菜餚，让人们在品尝美食的同时，也能感受到他对美食的热爱和追求。 而毫无疑问。 才波城一郎，绝对是当代极为优秀的厨师。 他不仅具备扎实的厨艺技术和丰富的经验，还拥有创新的思维和对美食的独特见解。甚至总是能够不断地探索和尝试，创造出新的美食口味和烹飪方法，为美食界带来了新的活力和惊喜！ 然而。 像他这等令人闻风丧胆的强者。 在面对著香气扑鼻的麻婆霜降豆腐，却依旧是无法抵挡住美食的魅力，不禁吃得狼吞虎咽！ 这个时候，他完全沉浸在了这道麻婆霜降豆腐的美味之中，忘记了周围的一切。 他的筷子。 不停地夹著豆腐。 一块又一块地送入口中，仿佛永远也吃不够。 那动作迅速而熟练，仿佛是一位飢饿的旅人，在尽情地享受著一顿丰盛的大餐。 就在他吃得正起劲的时候。 突然，当那霜降豆腐在口中散开的瞬间，才波城一郎只觉得一股更加浓郁的香味扑面而来，那香味独特而醇厚，仿佛是来自天堂的美味。 他的眼睛瞬间瞪大，脸上露出震惊的神情。 没想到啊！ 这豆腐————竟还有霜降牛肉的味道。 如同大理石一般美丽，入口即化，与豆腐的味道相互交融，形成了一种更加复杂而美妙的口感。 以至於，他忍不住闭上眼睛，细细品味著这股独特的味道。 渐渐地。 在他的脑海中，开始浮现出一幅幅奇幻的画面。 只见得，城一郎置身於一个美丽的草原之中，周围是盛开的鲜花和翠绿的草地。阳光温暖地洒在他的身上，让他感到一种前所未有的舒適和愉悦。 而那霜降牛肉和麻婆豆腐的味道，就像是草原上的微风，轻轻拂过他的脸庞，带来一种清新而美妙的感觉。 理论上。 首先霜降牛肉，就是肥胖症的牛肉。 据说同样的体重，要把一头牛从瘦肉肥肉分离，吃到肌肉纤维和脂肪交织成霜降，需要多吃4倍的饲料。 然后，神户牛也许就是比较早开始这样养牛的，所以对於怎么把牛养成这样的经验比较丰富。 还有的话。 就是牛品种的区別吧？ 有些事情，天朝普通家庭有时候不分，但是其实专业上是差別很大。 就像鸭子，帝都烤鸭要用填鸭，不能用湖鸭。 羊肉。 也有山羊、绵羊之分。 而平常所见的羊肉串，最好是用绵羊肉。 另外，其实据说最好的肉，不是新鲜肉，而是存放过的肉。 类似於像存放火腿一样，把牛肉放在阴凉的地方储藏，让它自然发酵產生火腿一样香味，再把表面变质部分去除。 据说，最后能吃的部分只有原来的1/4！ 当然了，温体牛肉和熟成牛肉两个概念，也得分开来讲，毕竟任何熟成方法也不会浪费掉3/4的肉！ 在霓虹国。 对於和牛，其实是有著严格的等级制度，甚至还有专门的评级人员为牛肉评级。 而只有评级认为合格的牛肉，才能称为“和牛”。 霓虹和牛的等级。 事实上，是由两部分组成： 1.步留等级2.肉质等级。 所谓的步留等级，即牛肉的產肉肉率，分为a、b、c三个级別，a为良好，c为较差。 肉质等级，又包括肉块脂肪量、肉的色泽、肉的紧致程度、脂肪色泽等4个指標，每个指標又被分为5个等级。 所以。 综合步留等级和肉质等级之后。 霓虹和牛的最低等级是c1，而最高等级就是a5。 而在和牛当中，有一种肉是有著雪花散落般的油花，大理石样的纹理，霓虹国人赐予它美妙绝伦的名字： 霜降！ 霜降，是顶级和牛最明显的特徵。 越好的和牛，霜降越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪雪白为佳。 从科学的角度来看，霜降其实是红色肌肉组织中分布著低熔点的雪花状的脂肪组织。 顶级和牛大理石状脂肪含量，通常高达20%到25%，並且它的脂肪熔点较一般牛低，人类肌肤的温度都可让它立即熔化，所以说和牛“入口即化”，真的不是在吹！ 而最顶级的霜降牛肉，再配合著质地软嫩、口感清爽的豆腐，那更是王炸！ 隨著时间的推移。 城一郎，很快就吃完了一盘麻婆豆腐。 但他却觉得意犹未尽，仿佛还没有品尝够这道美味的菜餚。 先是忍不住舔了舔嘴唇，回味著刚刚的味道，最后才波城一郎长长地舒了一口气，仿佛將心中的满足和愉悦全部释放了出来。 “没有想到。” “这一届的爱斯克菲青少年厨艺大赛金奖得主，实力会是如此之强！” 说到这里，城一郎深深看了叶晨几眼，接著又由衷地讚嘆道：“店主，你这道麻婆豆腐料理是做得真可以。你能在这般年纪，就有著如此高超的厨艺和能力，著实是让我惊嘆。” “我品尝过无数的美食。” “但像你这样能够將麻婆豆腐做到如此极致的，还真是少见。” “你的这道麻婆豆腐，无论是从味道还是从口感上来说，都堪称一绝。” “呵呵！” 叶晨，轻笑一声。 隨后他看向城一郎，道：“再怎么样，也不过就是一盘麻婆豆腐罢了。” 他的语气中带著一丝谦虚，但眼神中却透露出一丝自豪。毕竟，能够得到才波城一郎这样的美食界传奇人物的讚赏，倒也算是一件非常不容易的事情！ “不。” 才波城一郎，却是摇摇头。 然后，他连忙说道：“你没必要如此谦虚。” “我也是一名厨师，所以我更能深知你的料理，是有多么的可贵！也知道最简单的美食，想要將其做到极致和做到美味，其实是非常难的。” 他的语气真诚而恳切，仿佛在和一位知己交流著对美食的感悟。 “有多少厨师————” “总是一味地去追求所谓的格调，所谓的精髓，但却往往到了最后，把美食最朴素的一面都给丟掉了！” “而我的理解，是如果美食不能为大眾服务，不能被大眾所接受。那这样的料理再美味，也终究不过就是一副好看的皮囊罢了！” 城一郎说完以后，目光渐渐变得深邃。 第124章 秋选赛 第124章 秋选赛 凌晨时分。 天色，依旧沉浸在深沉的黑暗中。 万籟俱寂，仿佛整个世界都被一层静謐的薄纱所笼罩。 远月学园，这座以烹飪教育闻名遐邇的学府，在这看似平静的时刻，实则暗流涌动，正经歷著一场不平静的风波。 此前，竞爭激烈的住宿研修活动才刚刚结束不久，眾人还未从那场纷爭的疲惫中完全缓过神来，新的挑战便接踵而至： 秋季选拔赛的筹备工作。 正式拉开帷幕！ 嗯！ 秋季选拔赛，作为远月学园每年秋初举办的重大赛事，其重要性不言而喻。 与之前侧重实践考察的住宿研修不同，秋季选拔赛的评委阵容堪称豪华，皆为厨艺界的顶尖大人物和泰斗级人物。 这些评委们眼光独到、標准严苛，能在他们的审视下脱颖而出，无疑意味著一只脚已经踏上了飞黄腾达的阶梯。 更甚者，这场比赛的结果还极有可能影响到下一届十杰的人选，因此对於远月学园的每一位学生而言，这都是一场不容错过的关键战役！ 此时此刻。 在远月学园那宽阔而庄严的会议室里。 气氛，却显得格外不协调，压抑得让人有些喘不过气来。 而那些十杰成员们，却都早已齐聚於此，他们围坐在一张巨大的圆桌旁，每个人都沉默不语，只是相互对视著，眼神中透露出复杂的心绪。 “唉！” 一声长长的嘆息。 打破了这令人室息的沉默。 只见得，十杰第二席小林龙胆满脸鬱闷，率先打破了僵局：“有什么事情，就不能等到明天早上再说吗？” “司瑛士，麻烦你以后对於这种工作的安排，能不能上点心？” “这段时间里，远月学园除了有些学生发生点小矛盾外，也算是一片和谐安寧，又不是有什么样的大事，非得要在深夜的时候突然召集我们进行评议。” 说完，她忍不住在眾目睽睽之下，咬下一口手里的零食，那清脆的声响在寂静的会议室里显得格外突兀。 “就是就是。” 久我照纪，在一旁连忙点头。 然后，他跟著应和道：“我们十杰的时间非常宝贵，哪有那么多时间在这里消磨啊？” 听著两人的牢骚，十杰第一席司瑛士差点气得吐血。 他自从升任十杰第一席以来，每天的工作量就如同潮水一般，將他淹没得头昏脑胀。 本以为同为十杰的伙伴们能体谅他的辛苦，共同分担学园的事务，可没想到这帮人不仅不体谅，还总是各种躺平，不断增加他的压力。 “龙胆————” 司瑛士，强忍著心中的怒火。 先是搔了搔后脑勺，然后一脸无奈地紧盯著小林龙胆说道：“你就说说吧。 “” “从开学到现在，学园內的一切事务你做了多少？甚至在住宿研修活动过后，你更是神隱了一段时间，打你电话竟然还不接。” “你要知道，很多事情没了你这个十杰第二席，会是很难办的。” “总是靠我一个人的话，我也很累啊！” “啊？” 小林龙胆，不禁愣了一下。 那张俏丽的小脸上，闪过一丝尷尬。 想想这段时间，自己確实对学园內的事务都不怎么上心，整天不是忙著去各种小摊位找吃的，就是去野外寻找各种各样的珍稀食材，享受著美食与自然的乐趣，却忽略了作为干杰应尽的责任。 於是，她只能含糊地回道：“都说在其位谋其职，司瑛士你现在的身份可是第一席，那自然就是我们学园的顶樑柱。” “所以你要是不忙，又如何能体现出你的价值呢？” “更何况————” “我其实也很忙的！” 说到最后，小林龙胆声音变得很小很小，看得出，她已经是非常心虚了。 “忙？” 司瑛士闻言，眉头一皱，反问道：“你能忙什么？” “忙著每天都去各种小摊位找吃的？还是忙著每天各种游玩，去野外寻找各种各样的珍稀食材？” 小林龙胆被问得一时语塞，瞪大了眼睛，只能一脸懵圈地坐在那里，旁边。 看到这一幕。 久我照纪，终於是憋不住了，忍不住“咯咯”笑著起来！ “久我！” 听到笑声，司瑛士立刻將矛头转向了久我照纪：“你在笑什么？我还没说你————所有十杰之中，属你最让我头疼！” “你好好经营著中华料理研究协会，这我没意见，也不想拦著你。” “可是，你的手段和做法都太过分了，竟在短短的时间內，恐嚇和得罪了不少学生，特別是现在整个二年级生的群体，对你意见特別大！” “我都已经好累了，结果你都不能让我省点心？” 越说，司瑛士心里越觉得憋屈。 他看著这群十杰成员，到了这个时候依旧还不听劝，不禁深深感嘆著： —— 这届十杰，真是不好带啊！ 想想以往的那些十杰第一席，哪个不是威风凛凛、说一不二，哪有像他这样活得如此窝囊的？ “学长。” 就在这时。 一直沉默不语的第七席一色慧，从中插嘴说道：“你有什么烦恼，还是留著以后再说吧。” “我们来参加十杰评议会，也不是想听你诉苦的！” “嗯？” 被一色慧如此提醒。 司瑛士立马就回神而来，意识到自己有些偏离主题了。 “还是一色慧讲得对！”被说得无地自容的久我照纪，像是抓住了救命稻草一样：“司瑛士学长，我们还是谈谈正事吧————” 闻此，司瑛士唯有深吸一口气，调整了一下情绪，说道：“喏，眼下就是要举办秋季选拔赛了。” “虽然现如今远月学园已经是新增了一门户外实习课程，但这也不影响著这场盛宴活动的正常举行。跟往常一样，我们身为十杰都要从一年级新生中，选出品质优秀的64名学生，让他们去参加秋季选拔赛。” 司瑛士一边说著，一边从文件堆里拿出一沓厚厚的资料。 “这些资料里面，记录著他们平常在课堂上的表现，以及各种荣誉和讲师的评语等等，你们都可以以此作为参考，爭取在短时间內选出64名优秀的学生~” 说完之后，司瑛士便是將一年级生所有资料，都分发到在场的其余十杰手中门“秋季选拔赛？” 拿起一张学生的资料信息表。 小林龙胆，不禁感嘆道：“时间过得可真是快啊，没想到又是到了这时候了呢~” —— 紧接著，她就这么一边吃著零食，一边將500多名学生的资料都细细查看了起来。她的眼神专注而认真，不放过资料上的任何一个细节，仿佛要从这些文字中挖掘出那些隱藏的烹飪天才。 事实上。 比起住宿研修活动。 秋季选拔赛的意义，显得更为重要。 远月学园，就像是一个小小的社会，每一年都会有毕业季和开学季。 有人从这里毕业出去，带著在学园学到的知识和技能，走向更广阔的天地； 也有人会通过开学考核进入远月学园就读，怀揣著对烹飪的热爱和梦想，开启新的征程。 而每一次，都是各方势力的更换，就如同自然界中的季节更替，充满了变化和机遇。 特別是隨著毕业生离开了远月学园，必然就会留下大量的权利空白。 这些空白。 就像是一块块诱人的蛋糕。 等待著，这些后起之秀去爭夺、去廝杀！ 而这场秋季选拔赛，就是为往后的权利再次分配，而提供的一个舞台。 在这个舞台上，每一位参赛的学生都像是勇敢的战士，他们要用自己的厨艺作为武器，去征服评委的味蕾，去贏得属於自己的荣誉和地位。 毫无疑问。 能够在这场秋季选拔赛之中有著不错的表现，甚至是夺冠的学生。 那都是会有很大机会，成为下一届的十杰人选。 十杰。 作为远月学园的精英群体。 不仅拥有著极高的声誉和地位，还掌握著学园內的重要资源和决策权。 而成为十杰，就意味著能够在学园的歷史上留下属於自己的辉煌一笔，能够在烹飪界拥有更广阔的发展空间。 渐渐地。 会议室里的气氛，变得紧张而热烈起来。 十杰成员们，各自沉浸在学生资料的世界里，他们的脑海中不断浮现出各种可能的选拔方案。 有的成员注重学生在课堂上的表现，认为扎实的基础是成为优秀厨师的关键；有的成员则更看重学生的荣誉和获奖经歷，觉得这些是才能和潜力的体现； 还有的成员，会仔细研读讲师的评语，试图从老师的眼中发现那些被忽视的闪光点。 小林龙胆一边翻阅著资料，一边在嘴里嘟囔著：“这个学生课堂表现不错，就是缺乏一些创新————嗯————那个学生荣誉挺多的，不知道实际操作怎么样————” 隨著时间的推移。 大家，逐渐对这500多名学生有了初步的了解。 他们开始交流各自的看法和意见，会议室里充满了激烈的討论声。 “我觉得这个学生很不错，他在课堂上的创意料理得到了讲师的高度评价，而且在实际操作中也表现出色。”茜久保桃，指著一份资料说道。 “我不同意。” “虽然他的创意很好，但似乎缺乏稳定性。” 纪之国寧寧，立刻反驳道。 “那这个学生呢？他获得过多个烹飪比赛的奖项，经验应该比较丰富。” 旁边，一色慧则是提出了自己的看法。 “经验是重要，但我们更要注重学生的潜力。这个学生虽然现在成绩不错，但感觉已经到了瓶颈期，很难有更大的突破。”久我照纪，神情严肃地回道。 总而言之吧。 大家，都是各执一词，爭论不休。 司瑛士看著这一幕，心中既感到欣慰又有些头疼。 欣慰的是，大家都非常认真地对待这次选拔工作，为了选出最优秀的学生而各抒己见；头疼的是，每个人的观点都有一定的道理，很难达成一致的共识。 “大家先静一静。” 司瑛士站起身来，挥了挥手，示意大家安静下来：“我们这样爭论下去也不是办法，不如我们制定一个统一的选拔標准，然后再根据这个標准来筛选学生。” 其他人听了司瑛士的话，都纷纷点头表示赞同。 於是，大家开始共同商討选拔標准，最后確定了一个相对全面和客观的標准，包括： 课堂表现。 实践操作能力。 创新能力。 稳定性。 潜力。 等多个方面。 而有了统一的標准后，选拔工作变得顺利了许多。 十杰成员们按照標准，对500多名学生进行了仔细的筛选。他们时而低头沉思，时而相互交流，不放过任何一个可能符合標准的学生。 “好了，这就是我们初步选出来的64名学生。” 司瑛士看著手中的名单，满意地说道：“当然，这份名单不可能直接就这样敲定下来，后面还会继续考察这些学生的。 “，“嗯！” “接下来。” “我们要为秋季选拔赛做好充分的准备工作，確保比赛能够顺利进行。” 听了司瑛士的话，所有人都纷纷点头表示会全力以赴。 他们知道，这场秋季选拔赛不仅仅是一场简单的比赛，更是远月学园的一次重要展示，是他们为学园培养优秀人才的一次重要机会。 时间。 继续流逝著。 而会议室里的气氛，也变得轻鬆起来。 大家开始討论起比赛的具体安排，包括比赛的规则、评委的邀请、场地的布置等等。每一个细节都被大家反覆斟酌，力求做到尽善尽美。 “我觉得比赛的规则可以更加严格一些，这样才能真正考验出学生的实力。” 睿山枝津也，建议道。 “对！” “评委的邀请也很重要。” “我们要邀请那些在厨艺界有很高声誉和影响力的大人物，这样才能保证比赛的公正性和权威性。” 薙切绘里奈，则是从中补充道： ” 还有场地的布置也要精心策划，要营造出一种紧张而又热烈的比赛氛围，让学生们能够充分发挥出自己的水平。” 第125章 新时代的王者 第125章 新时代的王者 秋季选拔赛。 向来是一项备受瞩目的盛事。 而按照以往的惯例，这场选拔赛的流程严谨且有序，需要歷经初选赛、八强赛、四强赛，最终迎来万眾瞩目的决赛。 嗯！ 每一个阶段。 都是充满了挑战与惊喜。 每一位参赛者，更是都怀揣著梦想与热情，渴望在这场激烈的角逐中脱颖而出，成为料理界的璀璨新星。 当然了。 此次初选赛，规模依旧盛大。 64名的参赛者，被精心划分至两个区域：a赛区、b赛区。 司瑛士，率先开口，他的声音沉稳而有力：“a赛区，就交给第九席睿山枝津也和第八席久我照纪吧！” 话音刚落。 他的目光，便迅速转向了久我照纪，那眼神中带著一丝期待与威严。 久我照纪一听，瞬间像是被点燃的火药桶，猛地拍著桌子站起，满脸的不满，如汹涌的潮水般涌上心头：“什么？凭什么让我去负责秋季选拔赛？” 声音，有些高亢而愤怒，那愤怒的情绪仿佛要將周围的空气点燃，让整个会议室都瀰漫著一股紧张的气息。 甚至看得出来，他双手紧握成拳，身体微微颤抖。 显然。 对这个安排，他极为牴触。 闻此一言。 司瑛士，无奈地嘆了口气，那嘆息声中充满了疲惫与无奈。 —— 他缓缓说道：“久我，总要有人干活吧？” 这番话，带著几分威严与无奈，仿佛是在给久我照纪敲响警钟。他的眼神中透露出一丝严肃，让久我照纪感受到了一种无形的压力。 久我照纪听后，心中暗自思量。 他深知司瑛士在学园中的地位和影响力，在这个节骨眼上，司瑛士已经是要发飆了，若再不妥协，恐怕后果不堪设想。 不难想像著，自己若继续坚持拒绝，可能会面临的一系列麻烦和困境。 於是。 在这种情景之下。 久我照纪，心中不禁有些动摇。 最终，他唯有乖乖认怂，勉强答应道：“行吧我就勉为其难的出点力。” 他的语气中充满了不情愿，但却又无可奈何。司瑛士这才露出满意的笑容，那笑容如同冬日里的暖阳，温暖而欣慰：“嗯，这还差不多~” 接著。 司瑛士准备宣布b赛区的负责人。 只见得，他的声音再次响起：“那么，b赛区就交给第七席一色慧以及第二席————” 然而，话还未说完，就被小林龙胆从中阻拦。 她一脸轻鬆地靠在椅背上，嘴角微微上扬，带著一丝玩味的笑容说道：“打住打住，我可没有空啊————接下来的日子里，我还去山林探访一些野味食材，所以关於学园內的一切事务，我可能要全部放弃了！” 语气。 非常轻鬆隨意。 仿佛在她看来，这只是一件微不足道的小事。 然而，司瑛士听后，气得差点晕倒。 他瞪大眼睛，眼中仿佛要喷出火来，大声说道：“龙胆，你这说得可真是轻巧————哪有像你这样子將所有工作都丟给別人的，你是不知道现在学园內的工作，有多————” 司瑛士，心中满是愤懣，情绪激动地诉说著自己的不满。 要不是知道小林龙胆有点实力，他真想自己对她发动食戟对决，然后把这个小林龙胆从第二席的位置上拉下来，最后换个勤奋点的、敢於承担责任的人顶替她。 小林龙胆，却嘿嘿笑道：“你是第一席嘛，辛苦点也是应该的~” 那副满不在乎的模样，让司瑛士又气又无奈。 他的脸涨得通红，嘴唇微微颤抖，却一时之间找不到合適的话语来反驳。 最终，他只能长嘆一声：“唉，好吧！” 无奈之余。 他只能將目光投向切绘里奈，眼神中带著一丝期待和祈求：“绘里奈，要不你就跟一色慧负责b赛区？” 薙切绘里奈没有丝毫犹豫，她优雅地站起身来，微微点头应道：“没问题，关於秋季选拔赛运营方面和负责的事情，就暂且交给我吧！” 司瑛士听闻，激动万分：“真的？你答应了？” “嗯！” 绘里奈，点点头。 “好。” “如此一来。” “有关於秋季选拔赛的评议，暂时就这样吧，各位辛苦了！” 然后，伴隨著司瑛士的话音落下，这场影响著秋季选拔赛的会议，就此结束o 豆腐之法。 是否始於汉淮南王刘安？ 在这个问题上，许多人自然不会太在意，反正大家已经吃了这么多年，至今仍然在吃。 的確，作为天朝人，我们特別会做豆腐，凉拌豆腐、麻婆豆腐、鱼头豆腐、 锅塌豆腐、罗汉豆腐、臭豆腐、冻豆腐、豆腐脑....各种风味，別有滋味。 可是有著霜降牛肉风味的豆腐食材，那可就不多见了！ 因此。 很快的。 才波城一郎，便是吃掉了整整一盘麻婆霜降豆腐。 而后，他仍然不满足，竟是又点了一份製作难度极高、可谓是川菜系的巔峰之作，开水白菜！ 嗯！ 一道看似朴实无华，实则暗藏玄机的菜品。 这道菜品，在料理界流传已久，但对於大多数人而言，开水白菜给人的印象和评价便是朴实无华。 它没有华丽的外表，没有浓郁的色彩，就像一位低调的隱士，静静地隱藏在繁华的料理世界中。然而，这道看似普通的菜品，却尽显上乘的制汤功夫，蕴含著厨师们无尽的智慧和心血。 相传。 开水白菜。 由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创製的。 黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”。 为了破谣立证，他冥思苦想多时並经由百番尝试，终於开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积鬱百年的冤屈。 后来，川菜大师罗国荣將其发扬光大，並成为国宴上的一道精品。 开水白菜烹製不易，其关键在於吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡著几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。 首先。 是白菜的选择。 这一步看似简单，实则蕴含著厨师对食材的精准把控。 需选取熟未透的大白菜做原材，而且还得是只选用当中发黄的那点点嫩心。 这颗嫩心。 就像是大白菜的精华所在。 它鲜嫩多汁，口感清甜，是製作开水白菜的关键。 厨师们需要凭藉著丰富的经验和敏锐的洞察力，从眾多的大白菜中挑选出最合適的那一个，就像是在茫茫人海中寻找那个独一无二的灵魂伴侣。 其次，犹如白开水的汤底，製作过程更是繁琐复杂。 必须要用鸡架、猪骨、瑶柱、宣威火腿上的蹄子等鲜货分別入沸水锅中，除清血和杂质后捞出再洗净。 这一步，是为了去除食材中的腥味和杂质，保证汤底的纯净。 厨师，需要小心翼翼地將这些食材放入沸水中，用漏勺轻轻搅拌，让血水和杂质充分地浮出水面。 然后。 迅速將食材捞出。 用清水冲洗乾净，確保每一个食材都乾净无暇。 这一过程需要耐心和细心，任何一个环节出现问题，都可能会影响到汤底的质量。 然后再一起放入汤锅內，调味后小火慢慢熬製，而且整个过程还要汤保持微开不沸，时间上最少要保证1个小时。 再將鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。然后，將这浆状物缓缓倒入汤锅中，用勺子轻轻搅拌，让它在汤中均匀分布。 隨著时间的推移。 锅中原本很是浑浊的汤底，开始慢慢被净化，成了如透明般的“开水”。 而且。 细细一闻。 还能觉得这散发的香味浓醇敦厚，沁人心脾。 可见食材的选择，往往並不成问题，但想要熬製出清澈透明、味道反而异常浓郁的汤底，却是特別考验厨师的功底。 等待的时间。 其实真的並不是很长。 不久之后，一盘精致华丽的开水白菜，就是摆放在了才波城一郎的眼前。 “这就是开水白菜？” 才波见此，不禁略感到惊诧。 所谓开水白菜，就是讲究汤底清澈透明，虽然这道菜品看似很普通，但里面暗藏著很多玄机。 而才波以前在天朝游歷的时候，就有幸品尝过此道料理，那滋味，到现在他都还能有些印象。他的眼神中透露出一丝回忆和期待，仿佛又回到了那个充满美食和惊喜的时光。 刚上桌的开水白菜，细看之下，清雅的同时，汤味竟是浓醇，有不似珍餚、 胜似珍餚的奇妙感觉。 厉害！ 真是厉害啊！ 能將汤的境界熬得如此地步，这个叶晨確实了不起！ 在长时间的熬製中，把所有的各种食材味道都是融匯在了一起，最后，更以“白开水”的姿態来呈现。 仅仅是瞄了一眼，才波城一郎在內心里觉得嘖嘖称奇。 也许。 眼前这份菜品。 要比他以前吃过的开水白菜，还要更胜一筹吧？ 他的心中，此刻充满了疑惑和惊嘆，迫不及待地想要品尝这道神奇的菜品。 隨后。 才波城一郎，便是迫不及待的品尝起来。 他用勺子舀起一勺汤，轻轻放入口中，入口，很是浓郁，鲜、甜、香三种味道，顷刻间就在嘴里迅速瀰漫，哪怕是舌尖的任何一处味蕾，都能深深感受到这绝妙的滋味。 “这————怎么会这样————” 下一刻，才波城一郎，当场愣住了。 他的眼睛瞪得大大的，脸上露出了难以置信的表情。 毫不夸张的讲，这道开水白菜料理给他的感觉，是他一辈子都未曾有过的体验。 看似平淡，实则是淡而有味。 如果用什么东西来形容的话，那就像是被烟雾所笼罩的山峰一样，看似朦朦朧朧的，里面却是藏著各种艷丽的风景。 对於料理而言。 到了一种极致的时候，就反而是变成了另外一种极致。 最为浓郁的东西，表面上却是十分平淡；而最为平淡的东西，內在却是蕴含著复杂多样的道理。 不由得。 才波城一郎，陷入了深深的沉思。 他的脑海中不断浮现出这道开水白菜的影子，以及它所带来的那种独特的感受。 很多时候，才波城一郎都相信著这人生就跟料理一样，有味则是清欢。 而这道开水白菜的中华料理，正好是体现出了他心中的那点信念。他仿佛在这道菜品中，看到了人生的真諦，感受到了生活的美好。 “原来如此！” 才波城一郎，恍然大悟去看：“这里面的汤底，是用了传统中华料理的吊清技巧。” 他开始仔细地分析起这道菜品的製作过程，眼神中充满了专注和敬佩：“將汤锅炉火调到清汤微滚，但不能翻滚、冒泡！然后继续將鸡茸放入汤里，顺同一方向轻轻推动捞出，再將牛茸放入如法制。” 是啊！ 如此做法。 便能使得汤已无杂质无浮油，清澈如水，微带黄色。 而所谓的“开水”，也基本製成！ 最后，再用滚热的清汤，即“开水”自上淋下，直至白菜烫熟，烫过白菜的“开水”，另作他用。 “之后，將烫好菜心垫在汤盆底，轻轻倒入备用的开水。” 才波城一郎，开始感嘆著：“这样一来，就能做出这道美味至极的料理！” 他真的无法相信。 一个年龄才刚刚20岁左右的男人，居然能够靠著传统料理的吊清技巧，成功熬製出这种看似平淡实则浓郁的神奇汤底！ 不由得，他的心中充满了对叶晨的敬佩和讚嘆，仿佛看到了一个料理界的新星正在冉冉升起。 甚至。 某种意义上。 这位名为叶晨的天朝人，要————要比他强上许多！ 很难想像，若是给叶晨三十年、不，二十年、甚至是十、五年的时间，他估计会成为这个时代的真正主宰者啊！ 这一刻，才波城一郎当真是震惊万分。 他的心中充满了期待和敬畏，对这位年轻厨师所展现出的才华和潜力是敬佩和欣赏，也更加期待著叶晨在未来的料理界中创造出更多奇蹟。 第126章 超越 第126章 超越 “怎么样？” 叶晨，微微侧头。 脸上带著一抹温和的笑意，轻声询问著才波城一郎：“这道开水白菜，是不是超乎你的意料？” 此刻的才波城一郎，正因那道开水白菜的味道而满脸惊愕。 开水白菜。 看似朴实无华。 可是，入口之后，那独特的滋味却如同一颗重磅炸弹，在他的味蕾上炸开。 让他整个人，都沉浸在一种难以言喻的震撼之中。 见此直直发愣的才波城一郎，叶晨不禁暗自轻笑著。 “是的！” 才波，深吸一口气。 他努力让自己平静下来，可那眼中闪烁的光芒却出卖了他內心的激动。 “此料理，不过就是白菜和汤底。” “然而，当我吃下去的时候，那味道，竟是如此神奇。” “就好像我原本生活在一个狭小的世界里，而这道料理为我打开了一扇全新世界的大门，让我有一种豁然开朗的感觉！” 他顿了顿，咽了咽口水，继续说道：“早就听闻中华料理博大精深，可万万没有想到，它的精致程度、它复杂多样的变化，是连任何日式料理都远远比不上的。” “就说寿司、饭糰、刺身，哪怕就是再高级点的怀石料理————” “嗯！” “我敢肯定。” “都不如这道开水白菜的料理！” 显而易见，他的语气里充满了对中华料理的讚嘆和敬佩。 的確。 说起川菜系料理。 那可真是——有.无尽的奥秘。 其实，有不少工艺复杂、技术要求高的菜餚，至今尚不为人们所熟知。甚至部分菜餚已经永远成为了歷史，只留存在那些古老的典籍和老一辈厨师的口口相传之中。 才波城一郎就记得，在古代天朝的时候，那些早先的酒楼、饭庄，虽不像如今这般繁多，却胜在一个“精”字。 而且，家家酒楼、饭庄都各有特色。 它们虽互为竞爭关係，但更多的精力都放在了钻研菜品和服务上。 几乎每家都有三、五样拿得出手的特有菜品，这些菜品自家独有，技艺独特，不易被他人仿效。 想像一下。 当你走进一家酒楼。 点上一道他们独有的招牌菜。 而那独特的味道和精湛的技艺，瞬间就能让你感受到这家酒楼的与眾不同。 不过。 这种独特的经营模式，自然也有自身的弊端。 倘若厨师意外身亡，还没来得及將自身厨艺传授给后人的话，就会致使传承断档。一旦传承断了，各种酒楼、庄馆就可能因此衰败。 曾经那些辉煌一时的酒楼，可能就因为一道独门菜品的失传，而逐渐失去了顾客，最终消失在歷史的长河中。 所以说。 如何將那些影响著家族长久不衰的独特技艺和菜品，能够一直传承下去。 其实对於很多人而言，都是一种莫大的考验！ 这不仅需要厨师有高超的技艺，更需要他们有传承的意识和责任感。 当然了。 要找到合適的传人。 再將毕生所学倾囊相授，这並不是一件容易的事情。 但是。 事情也不尽然如此。 从古至今，那些失传的菜品，无疑对於现今料理界而言，確实是一种损失。 每一道失传的菜品，都可能蕴含著古人独特的智慧和创意，它们的消失，就像是歷史长河中一颗璀璨星辰的陨落。 然而，越是大眾周知的简单菜品，其实才越要去考量技艺。 就拿这道开水白菜的菜品来讲。 从表面上看，任何人都能做，不就是白菜加上一点汤嘛，似乎並没有什么难度！ 可要做到极致，做到清汤浓郁的境界，却不是任何人都能做到的。 —— 这其中的门道，可多了去了！ 首先。 肯定就是刀工了。 要將白菜处理得恰到好处，每一片叶子都要薄厚均匀，既要保留白菜的鲜嫩，又不能破坏它的形態。 调味，更是一门大学问。 那汤底的调味，要精准到每一克调料。 多一分则咸，少一分则淡，只有恰到好处的调味，才能让那清汤散发出浓郁而又醇厚的味道。 同时。 食材搭配，也不容忽视！ 白菜与汤底中的各种食材要相互映衬，相得益彰。 不能有一种食材抢了其他食材的风头，又要让它们共同营造出一种和谐的口感。 色彩卖相同样重要，一道美观的菜品，能让人在看到它的第一眼就產生食慾。那翠绿的白菜叶在清澈的汤中若隱若现，就像是一幅美丽的水墨画。 最后嘛，火候的控制更是关键！ 煮白菜的时间不能过长，否则白菜就会变得软烂，失去它原本的脆嫩口感； 也不能过短，否则白菜还没有完全吸收汤底的味道。 总而言之。 各种食材比例的精准把控，就像是一场精密的化学实验。 只有比例恰到好处，才能让这道开水白菜达到完美的境界，而这些东西，都是极为考验厨师的能力的。 但拋开这些本质的东西，它依旧仅仅是一道白菜加一点点汤的菜品。 所以。 任何料理。 都有存在的意义。 无论食材是贵贱，还是厨师自身水平的高低，只要是做到能够满足食客的食慾，就可以了。 其次。 整个社会，终归是进步的。 未来的料理，就会像未来人类的娱乐方式一样，发生巨大的变化。 就像是现在大部分人，都不再有心情去读一篇长篇小说，去理解那些复杂的时代背景，去研究那些精妙的布局，依靠文字的想像力来满足自己。 人们更倾向於短平快的娱乐方式，比如短视频、游戏等。 而未来的美食，亦是如此！ 它会用最快最有效率的方式，榨出人类的食慾，让人类欲罢不能。 毕竟在这个快节奏的时代，人们没有太多的时间去慢慢品味一道复杂的料理，他们更希望在短时间內就能获得味蕾上的满足。 所以，未来的料理可能会更加注重效率和口感，更加注重满足人们快速消费的需求。 “別说是以前，就是现在也註定会有著很多菜品，在未来逐渐失传。这是无法避免的趋势，也无法为此能够做出什么样的改变！” 才波城一郎感慨地说道，他的眼神中透露出一丝无奈和惋惜。 显然。 叶晨的这道开水白菜。 已经让才波城一郎，似有一种新的理解！ 他以前虽是在全世界各地常常游歷，见识了很多东西，品尝过各种不同风格的美食。 但就目前看来，在一些问题上，他依旧还是存在著目光短浅的问题啊。 他意识到。 —— 料理的博大精深。 远远超出了他之前的想像，还有太多的奥秘等待他去探索。 最终，回过神的才波城一郎，忍不住朝著叶晨讚誉道：“叶晨，你让我对美食是有了更深的认识和理解！” 万物，皆可咖喱！ 这可不是一句夸张的话。 做一碗米饭，往上增添咖喱，就成了咖喱米饭，那浓郁的咖喱香包裹著每一粒米饭，让人一口接一口，根本停不下来。 而如果做一份牛排，往上增添咖喱，便是成了咖喱牛排。 牛排的鲜嫩。 咖喱的醇厚。 两者完美融合，便能创造出一种独特的口感。 因此不夸张的讲，在整个世界，咖喱早已成为“人类的美食”。 特別是天竺国，整个国家都飘著咖喱味。 走在天竺的大街小巷，隨处都能闻到那浓郁的咖喱香气，无论是街边的小摊，还是高档的餐厅，咖喱都是不可或缺的美食。 而在东南亚的暹罗国，咖喱也几乎出现在每一张普通人的饭桌上。 暹罗人，喜欢用各种新鲜的香料製作咖喱，那独特的口味深受当地人的喜爱。 嗯！ 哪怕是在欧洲的鹰国。 咖喱鸡，还是重要的“国菜”。 每当有重要的节日或聚会，咖喱鸡总是餐桌上必不可少的一道菜。 在霓虹国，人们更是一年要吃超过100亿盘咖喱！ 想想。 这是一个多么惊人的数字。 霓虹人，对咖喱的喜爱同样已经到了痴迷的程度，他们不仅在餐厅里吃咖喱，还会自己在家製作各种口味的咖喱。 事实上。 咖喱这种东西，是起源於天竺国，传说是释迦摩尼发明的酱料。 这听起来，似乎带著一种“佛系”的神秘色彩，但就是如此“佛系”的发明，却因为人类的贪婪，在血海中流传到各地。 隨著贸易的发展和文化的交流，咖喱逐渐传播到了世界各个角落，在不同的地方生根发芽，演变出了各种不同风格的咖喱。 “特大消息啊！” 明早，在远月学园的极星寮宿舍。 吉野悠姬，从外面匆匆忙忙走进来，细看，她跑得气喘吁吁，脸上却洋溢著兴奋的神情。 然后，她对著正在酿製清酒的凉子，激动说道：“终於————终於確定下来了！” “嗯？” 听到声音。 凉子抬起头，一愣著问道：“什么確定下来了？” “秋选赛————秋选赛的赛程、参赛者名单以及初选赛的料理题目，都已经確定下来了————我们极星寮几乎所有住宿生，包括田所惠在內都成功被选中了！” “什么？” 凉子一听，脸上顿时流露出难以置信的神情！ 眾所周知。 秋季选拔赛的参赛者。 都是由十杰在所有高等部一年级生当中，进行抽取。 —— 而被选上的参赛者，意味著他们將在接下来的日子里，要捨弃掉住宿研修活动结束后的清閒生活，纷纷潜心修炼。 这64名参赛生，都必须每天都在厨房里忙碌著，研究各种料理技巧，尝试不同的食材搭配，毕竟谁都想在秋选赛上夺得佳绩！ 然后，去爭取成为下一届的十杰人选。 而高年级的学生，也都默默在关注著这场秋季选拔赛的动向。 因为这场比赛，最终所筛选而出的优秀学生，无疑是会在日后成为他们的竞爭对手。 在这个竞爭激烈的远月学园里，每一个有潜力的学生都可能成为他们未来道路上的阻碍或助力。所以，他们自然也不会放过此次机会，想要提前了解这些参赛生的情况。 “初选赛的题目是什么？” 隨后，反应过来的凉子，又急忙问道。 “咖喱！” 吉野悠姬，道。 “什么？竟是咖喱？” 凉子愣了愣，感到有点意外。 “说的是咖喱菜品，我想应该是只要做出跟咖喱成分有关的菜品就足够了！”吉野悠姬，补充道。 “嗯！” 凉子，略有所思地点了点头。 “这么说的话，此次料理题目是包括但不局限於咖喱的菜品？” “有点意思，题目如果太死板的话，那么会导致擅长该领域的人占据优势。 就像如果题目只是单纯的咖喱，那么对咖喱研究很深的学生就会有很大的优势，而其他学生可能就会处於劣势。” “而如果把题目定义得稍微笼统些，就能够让大家都去隨意发挥自身的潜能了！” “这样一来。” “每位参赛者，都可以根据自己的特长和创意。” “將咖喱与其他食材或烹飪方式相结合，创造出独一无二的菜品。” “是啊！” 吉野悠姬，也附和道。 她的眼神中充满了斗志，握紧著双拳：“虽然我是擅长野味食材料理，但如果题目仅仅是定义为咖喱的话，那我就会有点为难了。” “毕竟野味食材和咖喱的结合，並不是那么容易的事情需要花费很多心思去研究和尝试。” “现在好了！” 讲到这里，她兴奋地拍了拍手。 “定义咖喱菜品，便能知道该从哪方面下手了。” “我可以將野味食材的独特风味与咖喱的醇厚口感相结合，创造出一种全新的料理，说不定————还能在比赛中脱颖而出呢！” 远月学园的秋季选拔赛，就像是一场没有硝烟的战爭。 每一个参赛生，都是在为了自己的梦想而努力拼搏，他们用食材作为武器，用烹飪技巧作为战术，在这场战爭中展现自己的实力和才华。 而这道咖喱菜品的题目，就像是一个神秘的谜题，等待著他们去解开，去创造出属於自己的美味传奇！ 第127章 炒饭 第127章 炒饭 此刻。 在极星寮宿舍后方的菜园子。 这里，种植著各式各样常见的蔬菜。 像那红彤彤的西红柿，宛如一个个小巧玲瓏的红灯笼，在阳光的照耀下闪烁著诱人光泽；胡萝卜，则像一个个憨態可掬的小娃娃，从土里探出脑袋，好奇地张望著这个世界。 还有大白菜，层层叠叠的叶子紧紧包裹在一起，散发著清新的气息。 此时此刻。 菜园子里有一位头戴粉色帽子、身著连衣裙的软妹子。 她正穿梭在蔬菜之间，小心翼翼地採摘著少许蔬果。 细看。 白皙的脸庞上。 却满是愁容，只见田所惠是深深地嘆了一口气后，自言自语道：“为什么会是这个样子呢？像我这样的差等生居然也会被选上啊！” “嘻嘻！” 就在这时，一旁传来一阵清脆的笑声。 吉野悠姬轻咬著一口西红柿，笑嘻嘻地走了过来。 那红红的西红柿果肉，在她的齿间绽放出鲜美的汁水，她满足地眯起眼睛，说道：“还不是一色慧学长在会议上推举你。” “唔————” 吉野悠姬，沉醉地咂咂嘴。 然后，她又接著说道，“小惠，你亲手所种植的西红柿，味道可真甜啊，就像你这个人一样，让人心里都甜滋滋的。” 田所惠听了，摸著后脑勺，脸上泛起一抹羞涩的红晕，甜甜地回道：“你喜欢就好。” 是啊。 她自己的心里，非常清楚。 以自己的实力，怎么可能有资格参加秋季选拔赛呢？ 毕竟能够有资格参加秋季选拔赛的参赛生，哪一个不都是精英中的精英，他们在烹飪的道路上披荆斩棘，有著丰富的经验和精湛的技艺。 再看看自己，打从在初等部以来，成绩就一直在垫底。 每次考试。 看著那惨不忍睹的分数。 她都觉得自己在烹飪这条路上，似乎没有什么希望。 “不。” 田所惠，突然握紧了拳头，眼神中闪过一丝坚定：“不行，我怎么能如此失落呢？ ” “有这个机会，我应该高兴才对，並且一定要认认真真起来才行。在秋季选拔赛上夺得一个好成绩，绝不能给极星寮丟脸！” 这样想著，田所惠的脸色才变得严肃和认真起来。 她那原本有些黯淡的眼神，此刻闪烁著光芒，仿佛有一团火焰在心中燃烧。 而看著此时此刻的田所惠，已不再是刚刚的那种失落和哀愁，这边继续咬著一口西红柿的吉野悠姬，也唯有暗自点头，心中为田所惠的转变感到欣慰。 与此同时。 在巴黎城市的某个角落。 一家温馨而又充满烟火气的小饭馆里，终於又来了一位客人。 这是一个白髮苍苍的老人，他身著一身传统的日式和服，那和服的图案精美，线条流畅，彰显著一种古朴而又典雅的气质。 儘管已经是白髮苍苍了，但他的身姿依旧挺拔，步伐稳健，显得很有精神。 特別是那双眼睛，更是锐利如剑。 仿佛能穿透人的心灵，让人不敢直视，更是感到不寒而慄。 嗯！ 来的人。 自然是切绘里奈的爷爷，薙切仙左卫门。 他仅仅是静静地站立著，就能在无形之中，给人一种可怕的气息。 “哟！” 薙切仙左卫门，洪亮的声音打破了饭馆里的寧静。 他笑呵呵地朝著正在忙碌的叶晨，热情地打了声招呼：“叶晨，你最近生意不错啊！” 隨后，切仙左卫门隨意找了个地方坐下来。 他习惯性地摸著下顎的鬍鬚，那鬍鬚有些花白，但却修剪得十分整齐。此刻的他，完全没有平日里身为总帅该有的威严和气质，更像是一个和蔼可亲的老者。 然而他的到来，让叶晨是一点都不意外。 叶晨一边在料理台前忙碌著，一边笑著回应道：“没想到，连总帅也来了~” 一旁，已经连续吃著麻婆霜降豆腐和开水白菜料理的才波城一郎，稍微瞥了一眼薙切仙左卫门，喃喃道：“总帅，你有点慢了啊！” 总帅闻此，便转头看了城一郎一眼，无奈说道：“是啊，最近事情比较多，处理起来有些费时间。” 紧接著。 薙切仙左卫门，却是深深地嘆了一口气。 那一双饱含沧桑的眼睛，突然间变得明净清澈，也不知他在想些什么，但唯一可以肯定的是此时的总师，很是鬱闷。 他看著城一郎面前的半瓶蛇蛙酒，眼神中流露出一丝渴望，便给自己倒了一杯酒，咕咚咕咚地喝了几口。 “呼~” 隨后，总帅放下酒杯。 开始长舒了一口气，讚嘆道，“叶晨，你这酒不错啊！” “嗯！” 叶晨点点头，笑著解释道：“用幻想食材蛇蛙酿造的，味道自然要比外面所有酒类都香。” “蛇蛙这种幻想食材，本身就带著一种独特的鲜美和醇厚，经过特殊的酿造工艺，將它的美味完全释放出来，所以这酒才会如此独特。” “我说，总帅你可別光顾著跟我聊天啊，赶紧点个下酒菜。” “哎！” 薙切仙左卫门，一拍脑袋，说道，“瞧老朽这记性，那就来一碗酸梅炒饭吧。” “酸梅炒饭？ 叶晨愣了愣，隨即爽快地答应道：“没问题。” 说罢，他这才转身忙活起来。 说到炒饭。 做法，其实很简单。 首先蒸米不要蒸的太湿，如果你蒸出就是一个个粘蛋子，怎么可能炒的粒粒分明呢？ 一是热锅凉油，油大一些，极速翻炒，让油润到每一个米粒上，在米粒內部没有热粘之前调味出锅，靠米粒外部的热再往里渗透，一般的小馆子酱油炒饭是这样。 並且，这个酱油是好几样生抽调配的，辣鲜露、东古一品鲜和生抽的比例是1：1.2：1.5 当然了。 这种配方很多。 有的会加八角、香叶、小茴、冰糖熬製，口味会更好一些。 二是热锅凉油，油少一些，下鸡蛋，在鸡蛋未完全凝固状態下，倒入抓开的剩米，然后迅速翻炒，让鸡蛋包裹住米粒。 紧接著不停地翻炒，把米粒炒干，加盐和小葱花炒匀炒出葱香味即可！ 嗯！ 这种適合在家炒，很方便操作。 总之，炒饭的基操就是粒粒分明，十分的鬆散，吃起来轻若鸿毛，而不是重若秤砣。 而炒饭的究极，是可以在炒制过程中倒两大碗虾汤，让每一粒饭都吸满汤汁、吹弹可破、鲜美无比，且完全不油腻。 每多加一种食材。 炒饭的难度，就会上升一个级別。 所以最简单的炒饭，就用葱花、鸡蛋、米饭，用盐调味即可。 事实上。 炒米这玩意，明明就是那几样东西。 炒出来那是一个人一个味，不必太强求，找到自己得心应手的方式就行。 杀猪杀屁股。 只要弄死就是好屠户。 炒饭，真的是南北通吃，不管是在街边小吃还是在普通家庭餐桌，更或者是大型的企业食堂，都会见到他的身影。 而炒饭自然是离不开葱，它不仅可以增加炒饭的卖相，还能够增加它的口感。 最后。 大米的选择。 其实也很重要，有粳米和灿米之分。 粳米短而圆，粘性强，东北大米就属於粳米，一般適合做寿司和饭糰。 秈米细而长，蒸出来比较鬆散，特別適合炒饭，泰国香米和江西广东的丝苗米都是灿米，多少上点档次的饭店，炒饭都是秈米！ 而酸梅炒饭，则是一种特色炒饭。 虽然看似普通，但却有著独特的魅力，一直让许多人喜欢！ 此刻。 叶晨，选用脆梅这种材料。 脆梅酸甜可口，带著一种清新的果香。 然后，还有绞肉，可以为炒饭增添了丰富的口感和肉香，玉米粒、蛋2、洋葱末、葱花、白饭、盐1小匙、胡椒粉適量、糖1小匙———— 后面的这些调味料，自然是能將各种食材的味道完美融合。 只见得。 叶晨熟练地开始將脆梅去籽，並切碎备用。 那脆梅在他的刀下，瞬间变成了一颗颗小巧的碎粒。 然后，他將蛋打散。 在热锅里快速翻炒，不一会儿，蛋就炒碎了，再迅速盛起备用。 接著起锅烧油，將洋葱末放入锅中，隨著“滋滋”的声响，洋葱末的香味逐渐散发出来。 將绞肉放入锅中，与洋葱末一起翻炒。 很快。 绞肉就变成了诱人的金黄色。 隨后將白饭放入锅中，与绞肉和洋葱末一起炒匀。 白饭在一番翻炒之下逐渐变得鬆散，与各种食材完美地融合在一起。然后，將炒好的米饭盛出，放置一旁，等米饭的温度降了一些之后，再放入已炒碎的蛋、脆梅及所有调味料，用铲子快速地拌匀，动作十分嫻熟。 最后，一盘色香味俱全的酸梅炒饭，就此完成。 这些年。 炒饭快餐店大受欢迎，一直都是大家想探討的一个话题。 说起炒饭这两个字，许多人似乎就闻到那种让人慾罢不能的香味。 的確。 作为一种快餐食品。 炒饭，始终是在美食界上有著不容小视的地位和影响力。 特別是在生活快节奏化的当下，很多人都不愿意，也有些人是没有时间到厨房做饭吃。於是，炒饭快餐店就成了很多人就餐的选择。 不仅简单好吃，又容易做，上餐速度还快，对於现在生活忙碌的人来说，炒饭是一个很好的快餐食品。 而在炒饭快餐店里。 就会有很多人，去点平常所见的鸡蛋炒饭来吃。 因为鸡蛋炒饭出餐的速度，比较快。 像一些朝九晚五的上班族，中午只有短短的个把小时去就餐，如果点一个简单，上餐速度快，又好吃的炒饭，可以节省时间把要赶的方案做好！ 说句实话。 总帅点了这份酸梅炒饭，叶晨还是感到很意外的。 毕竟这菜品，是一道普通得不能再普通的中华家常菜。而像切仙左卫门这种出身的人，平日里接触的都是各种高档、精致的美食，应该是不会点这种家常菜的。 结果，他还真就点了一份酸梅炒饭。 “慢用！” 最后，叶晨將做好的一盘酸梅炒饭，放在总帅的面前。 紧接著，总帅先是动动鼻子尖闻了闻，那炒饭的香味瞬间钻进他的鼻腔，让他眼神微微一亮。他赶紧拿起小勺子，轻轻地勺了一小口酸梅炒饭，吃了进去。 “嘶啦”一声。 顿然，切仙左卫门的衣服绽裂了！ 仅仅是入口的一瞬间，就让他毫无徵兆地发动了【衣裳绽裂】的技能。 要知道，这个技能是他在品尝到极致的美味料理时，身体本能所作出的一种反应，代表著食物的美味已经超出了常人的想像。 因而，这让切仙左卫门觉得很意外，他的眼睛瞪得大大的，脸上满是震惊。 不同於用幻想食材。 眼前的这盘酸梅炒饭，真的就是普通家常菜而已。 “嘶~” 不由得。 总帅深吸一口气，仿佛是进入了一种境界。 鸡蛋葱花炒饭加梅子，仅仅是这道炒饭加了梅子末，顿时让蛋香、饭香、葱 香与梅子香，是彻底融合在了一起。那种酸酸甜甜的感觉，一下子就让总帅觉得很奇妙。 他闭上眼睛，细细品味著，仿佛在回味著一段美好的时光。 “奇怪。” 总帅，不禁喃喃自语道，“为什么梅子的味道，能这么浓烈呢？” “酸梅通常带有浓郁的果酸、甜味及咸鲜感，能刺激唾液分泌，提升食慾。 其酸味可中和炒饭的油腻感，尤其適合搭配油脂含量较高的炒饭” 叶晨，开始微笑著解释道：“所以，只需在炒饭过程中倒入切碎的梅子末，拌匀。” “如此一来，这道炒饭的味道和普通的炒饭，便是有些不同了！” “当然，过量的酸梅可能掩盖炒饭本身的香味，因此从食材的兼容性角度来思考，应该也得避免与酸梅风味衝突的食材，比如过甜的水果、重口味的酱料同食。” 闻此，总帅恍然大悟：“原来如此，叶晨，你果然有一手啊！” 最后。 在一番狼吞虎咽之下。 总帅，终於是將酸梅炒饭吃得乾乾净净。 第128章 新料理，三种蛋的烧麦 第128章 新料理，三种蛋的烧麦 “嗒！” 一声清脆的脆响。 在静謐的料理台陡然响起，宛如一场美食盛宴的开场锣鼓，瞬间吸引了所有人的注意力。 叶晨，此刻正全神贯注地站在操作台前，手中稳稳地握著一颗鸡蛋。 动作。 轻盈而嫻熟。 每一个细微的举动，都蕴含著无尽的韵味。 只见他轻轻一敲，鸡蛋外壳瞬间裂开一道细缝，紧接著，他手腕微微一抖，那金黄的鸡蛋液便顺滑地滑落，直接打入了早已准备好的麵粉堆里。 麵粉堆在鸡蛋液的衝击下，微微颤动。 之后，叶晨以一种肉眼几乎难以看清的速度，迅速开始了揉面的步骤。 他的双手，在麵粉与鸡蛋液的混合物中穿梭、揉捏，每一次的按压、旋转，都仿佛是在与麵团进行一场亲密的对话，赋予它新的生命与活力！ 麵团吃水。 这可是揉面过程中的关键环节。 因用途不同，麵粉的吃水量也有著严格的讲究。 就拿常见的七五粉或富强粉来说吧，每500克麵粉，若是擀麵条，麵团吃水需在180到200毫升之间，这样擀出的麵条才能劲道爽滑。 而若是包饺子，麵团吃水则要在200到220毫升，如此包出的饺子，皮薄馅大，口感鲜美。 当然了。 包子的发酵面。 吃水量更是要达到225到250毫升，这样发酵后的麵团才会鬆软可口。 因食客的要求，叶晨做的是烧麦，其麵团的吃水量则在220到240毫升之间。 他凭藉著丰富的经验和敏锐的触觉，精准地控制著水的用量，让麵团在水的滋润下，逐渐变得柔软而有韧性。 揉面，也並非一蹴而就，而是一个需要耐心与技巧的过程。 此时此刻。 叶晨，用手反覆搓拌麵。 使麵粉均匀地吸收水分，逐渐形成许许多多细小如沙的小面片。 接著，他朝这些小面片上洒上適量的水，继续用手搅拌。 在他的搅拌下。 小面片们，逐渐团结在一起，成为一团团疙瘩状的小麵团。 嗯，这种独特的小麵团，在料理界有著个形象的名字：“葡萄面”。 葡萄面的形成。 標誌著，揉面过程进入了一个新的阶段。 隨后，叶晨並未停下手中的动作，他再次用手蘸了些水，轻轻洗去手上残留的麵粉，然后將这些水洒在“葡萄面”上。 这一步看似简单，实则暗藏玄机，它能让“葡萄面”的表面更加光滑，为后续的揉面工序打下良好的基础。 最后，叶晨双手用力，將葡萄面揉成光滑的面菌！ “三步加水法？” 一旁，眼尖的切仙左卫门，目光紧紧地盯著叶晨的一举一动，心中不禁泛起了层层涟漪。 他凭藉著自己敏锐的观察力，很快便从叶晨的揉面手法中，察觉到了一丝端倪。 不一会儿。 在叶晨的精心揉制下。 一个光滑如玉、色泽淡黄的麵团，便出现在了砧板上。 紧接著。 將麵团稍微放到一旁，让它慢慢发酵。 而在这段时间里，叶晨转身去准备其他的食材。 只见他从食材柜中拿出了新鲜的五花肉和活蹦乱跳的鲜虾，这些食材，將成为烧麦美味的重要来源。 噠噠噠~ 料理台，再次响起了清脆而极快的刀工声。 薙切仙左卫门的目光，再次被这刀工声吸引，他定睛一看，只见叶晨手中的厨刀，如同闪电一般，在五花肉上快速地舞动著。 然后，叶晨將一旁的鲜虾拿过来，开始熟练地剥虾。 他的手指，灵活地穿梭在虾壳之间，轻轻一捏，虾壳便应声而落，露出了里面晶莹剔透的虾肉。 將剥好的虾。 迅速去除虾线后。 同样是用厨刀直接剁成了虾肉末，与猪绞肉放在一起，留著备用。 隨后，叶晨又准备了一点点葱花和薑末。 他將这些调料全部放到了一个白色陶瓷碗中，然后依次撒入了盐、麻油和酱油。 拿起筷子，开始进行充分的搅拌，使其各种调料与肉馅完美地融合在一起，散发出阵阵诱人的香气，仿佛在向人们诉说著即將到来的美味！ 时间。 如同一位无声的使者，静静地流逝著。 在这看似漫长的等待中，砧板上的麵团，终於发酵好了。 原本小巧玲瓏的麵团，如今已经膨胀得圆润饱满，仿佛是一个充满活力的气球。 叶晨走上前去，取过麵团。 先是將它揉成长条状，那长条状的麵团，再用厨刀將长条状的麵团切成了一块块大小適宜的小麵团。这些小麵团，如同一个个可爱的小娃娃，整齐地排列在案板上，等待著被赋予新的形態。 隨即，叶晨拿起擀麵杖，开始將这些小麵团擀成麵皮。 轻轻一滚。 一个小麵团，便变成了一张薄而均匀的麵皮。 他將擀好的麵皮放置一旁，不一会儿，砧板上便堆满了一张张洁白如雪的麵皮，宛如一片片轻盈的云朵，散发著淡淡的面香！ “哦豁？” “有点意思了！” 看到这一幕，薙切仙左卫门的心中不禁一阵激动。 要是在以前，再知名的厨师在他面前做出这等普普通通的烧麦料理，他都会不屑一顾，懒得去看一眼。 因为在她的眼中，烧麦是一种太过常见、太过普通的料理，很难有什么新意和惊喜。 但今昔非比。 自从与叶晨相识以来。 他已经品尝过叶晨做出的无数道美味料理，每一道都让她惊艷不已，给他带来了前所未有的味觉体验。 因此，对於叶晨即將做出的烧麦料理，他充满了期盼和好奇！ 叶晨並未理会切仙左卫门的惊嘆。 他转身从食材柜中取出一个松花皮蛋，细看，这松花皮蛋外壳呈深褐色，上面布满了美丽的松花状花纹，宛如一件精美的艺术品。 轻地將蛋黄去除，然后將剩下的蛋白部分全部切成丁。 嗯！ —— 切好的松花皮蛋丁。 大小均匀，晶莹剔透，散发著独特的香气。 接下来，就是最重要的步骤了，叶晨开始包起了烧麦。 他拿起一张麵皮，放在手心，然后用筷子挑起一点肉馅，放在麵皮中央。 肉馅。 色泽非常鲜艷。 香气扑鼻，让人垂涎欲滴！ 接著，他又加入了一些满满的蟹子，那橘黄的蟹子，如同璀璨的宝石一般，镶嵌在肉馅之中，为烧麦增添了一份独特的魅力。 最后，他用手轻轻地將麵皮捏拢，包起来。 显然在叶晨那种心灵手巧的操作下，这些刚刚完成的烧麦都是犹如闪闪发亮的翡翠一般，让人觉得很是耀眼。 每一个烧麦。 真的是大小均匀，形状饱满。 之后，做好了烧麦，叶晨还特意在上面加了一些松花皮蛋丁。 顷刻间，晶莹剔透的松花皮蛋丁与下面金黄色的烧麦皮，形成了一种鲜明的对比，色彩搭配得恰到好处，让人忍不住想要动筷子，一尝为快。 但是，还没蒸呢！ 烧麦的最终美味，还需要经过蒸製这一关键步骤才能得以完美呈现。 於是。 叶晨便赶紧准备一个蒸笼。 將包好的烧麦，整整齐齐地摆放在蒸笼里。 他先是大火烧旺，让锅中的水迅速沸腾起来，產生大量的蒸汽。而那熊熊燃烧的火焰，仿佛是叶晨对美食的热情，炽热而浓烈。 最后，將火候调至適中，进行蒸製烧麦。 蒸製烧麦的时间。 通常情况下，要至少1个小时。 这1个小时，对於普通人来说，或许只是漫长而无聊的等待，但对於才波城一郎或是总帅来讲，却如同度日如年。 因为他们都很想知道，这道出自叶晨手里的烧麦料理，究竟是藏著多少秘密？ 香气。 越来越浓郁。 烧麦，也是越来越诱人。 “叶晨，从你刚刚那些手法来看，你所做的烧麦————怎————怎么我感觉以前都是没见过的？” 终於，切仙左卫门再也忍不住心中的好奇，略有所思后，开口问道。 “三蛋烧麦。” “顾名思义，这种烧麦只要吃上一口，就会有三种蛋的味道！” 刚忙完的叶晨，眼睛直直地盯著蒸笼看，仿佛在守护著一个珍贵的宝藏。闻此，他头也不回地对著切仙左卫门淡淡说道，那声音中，充满了自信和神秘。 “三种蛋的味道？” “奇怪，我明明是看到了你只使用松花皮蛋、鸡蛋两种蛋食材。” 薙切仙左卫门，甚是疑惑！ 他的眉头微微皱起，眼神中充满了不解。 毕竟在他看来，叶晨所使用的食材中，只有松花皮蛋和鸡蛋这两种蛋类食材，怎么可能做出有三种蛋味道的烧麦呢？这简直超出了他的认知范围。 “不是只用了两种蛋，就只能做出两种蛋的味道！” “有时候，料理就是这么神奇，你所看到的表面未必就是最真实的一面。只有等到料理完成的那一刻，你去品尝才能发现这里面的奥妙。” 见著脸露疑惑的切仙左卫门，这边的叶晨便是轻声解释道。 “是吗？” “难道————这道三蛋烧麦的料理————” “真有可以只用两种蛋食材，便能创造出三种蛋的味道？” 薙切仙左卫门，不禁陷入了沉思。 他的脑海中，不断地浮现出叶晨所说的话，以及那还未出锅的三蛋烧麦。 他试图从自己的记忆中寻找答案，但却一无所获。这让他对这道三蛋烧麦更加好奇了，心中更是暗暗想著著，当下烧麦出炉以后，一定要趁机品尝！ 1个小时的时间。 最终在总帅的苦苦煎熬等待下，终於过去了！ 这1个小时，仿佛是一场漫长的马拉松，每分每秒都让人备受煎熬。 叶晨。 —— 觉得时机已到。 先深吸一口气，然后迅速去揭开蒸笼。 但见得刚刚揭开，那里面的水蒸气就犹如浓浓烟雾一般，以一种席捲八方的惊人速度笼罩著小饭馆！ 那白色水蒸气，在饭馆中瀰漫开来，仿佛像是走进了如梦似幻的人间仙境。 然而。 很快的。 水蒸气，却都消散了！ 而展露在薙切仙左卫门眼前的，就是一个个小巧玲瓏的三蛋烧麦。 这些烧麦。 都像是一个个小石榴，洁白的外皮上面是裹著皮蛋。 那皮蛋的黑色，与烧麦的白色形成了鲜明的对比，宛如一幅美丽的画卷。而每一个烧麦，都饱满而圆润，散发著诱人的光泽。 同时，那五花肉、松花皮蛋、蟹子、虾、鸡蛋、麵粉的混合香味，更是瞬间就直钻入了所有人的鼻子里。 不由得。 总帅的鼻子，微微抽动。 竟是贪婪地呼吸著这诱人的香气，仿佛想要將这香气永远留在自己的身体里o “嘶~” “这种烧麦，卖相是真不错啊！” 一旁，才波城一郎瞥了蒸笼里的三蛋烧麦，忍不住感嘆道。 不得不说，仅是一个晚上，他叶晨所展露出来的才能，以及各种幻想食材，便是足以这位名誉料理界的流浪厨师，彻底感到敬佩了！ 香！ 真是香啊！ 没想到，简单的烧麦料理，也能做得如此清香可口、晶莹剔透，看著就十分诱人！ 见此，切仙左卫门，同样深深感嘆著起来。 三蛋烧麦。 就是由三种蛋构成的烧麦。 首先最上端是黑色诱人的皮蛋，那皮蛋，经过蒸製后，变得更加晶莹剔透，如同黑色的宝石一般，散发著独特的魅力。 再搭配烧麦的白皮，十分吸睛，让人一眼便被它吸引住。 而烧麦內部则是橘黄的蟹子，那蟹子，颗颗饱满，如同璀璨的珍珠一般，镶嵌在肉馅之中。 咬上一口。 蟹子的鲜美。 在口中瞬间爆发开来。 让人仿佛置身於浩瀚的海洋之中，感受著大海的馈赠。 这道料理。 叶晨，巧妙地將鸡蛋加入烧麦麵皮之中，使其融为一体。 也正因如此，本该苍白的麵皮也变得微黄且多了一份甘甜，而那淡淡的蛋香，与麵皮的麦香完美地融合在一起，形成了一种独特的口感。 搭配上层皮蛋的咸味，甜咸结合恰到好处，更是让人回味无穷。 更何况。 烧麦的最下层。 还有爽口的清新蟹子，调节口味！ 蟹子的鲜美，如同清泉一般，滋润著人们的味蕾，让整个烧麦的口感更加丰富多样。 第129章 秋选赛评审员 第129章 秋选赛评审员 总帅。 似乎还沉浸在三蛋烧麦的美味中。 他继续一愣，接著才回神而来，又道：“咳咳，叶晨，这一次是有事想跟你————” “直说吧！” 叶晨打断他的话，准备洗耳恭听著。 “嗯，上次住宿研修活动，让你担任考核官，事后是得到了眾人的认可和讚誉！所以，这次还是想邀请你去担任我们远月秋季选拔赛的评审员！” 叶晨，微微一怔。 没想到总帅此次前来，竟是为了邀请自己担任秋选赛的评审员。 不由得，他的心中思绪万千，然后想了想才开口回道：“这事————让我考虑考虑吧！” “嗯！” “这事不著急。” “你以后如果有意愿的话，再给我一个答覆也行。” 看著叶晨没有明確的拒绝，总帅难免觉得有戏，所以便眉开眼笑地朝著他道了道。 在天朝东南的沿海地区。 独特的地理环境和歷史渊源，孕育出了丰富多元且独具特色的饮食文化。 这里。 尤其是闽粤滇琼等地。 由於地理位置临近南洋，在漫长的岁月里，与南洋地区在饮食方面有著千丝万缕的联繫，交流与融合从未间断。 而诸多南洋美食，也在这片土地上留下了或深或浅的印记。 嗯！ 像叻沙料理。 这种流行於马来西亚和新加坡的经典菜品。 便是华人与马来人在饮食文化碰撞与交融当中，共同创造出的璀璨结晶。 叻沙。 这道充满异域风情的美食。 虽在南洋地区广受欢迎，但在全球范围內，南洋料理本身並非主流，其独特的风味和烹飪方式並未像一些国际知名菜系那样广泛传播。 正因如此，许多厨师对其缺乏深入的研究和学习。 即便是在烹飪界声名远扬的世界级名厨，除了当地那些专注於南洋料理的行家外，真正精通叻沙烹飪技艺的也寥寥无几。 所以，当初选赛的料理题目公布於眾。 緋沙子决定尝试製作一道叻沙料理时，这让一直关注她的绘里奈多少感到意 外。 要知道，每个人在烹飪领域，都是有著自己鲜明的专长。 緋沙子。 她擅长药膳料理！ 药膳料理，注重食材的药用价值和养生功效，对食材的搭配和烹飪火候有著极为精细的要求。 而叻沙这道料理，则以其丰富多样的香料和浓鬱热烈的口味著称，与药膳料理的风格大相逕庭。对於各种香料的认知和运用，緋沙子或许並不擅长。 再加上，她平日里接触叻沙菜品的机会並不多，因此当绘里奈看到她要准备製作这道料理时，心中满是不可思议。 不过。 在內心深处。 绘里奈，也悄然涌起了一丝期盼。 她非常好奇，緋沙子究竟会如何詮释这道充满挑战的南洋美食？ 叻沙的独特魅力。 首先，体现在它那丰富而复杂的汤底味道上。 酸、甜、苦、辣、鲜，这五种截然不同却又相互交织的味道，完美地融合在叻沙的汤底之中。 在绘里奈的眼中，叻沙堪称所有麵条料理中味道最为丰富、最为复杂的存在。它作为一门因融合而生的菜系，很难用“正宗”二字来简单界定。 不同地区。 不同厨师。 製作出的叻沙。 在口味和风格上，或许会有所差异！ 但对於每一个用心烹飪叻沙的厨师来说，心中都有一条至高无上的准则。 在运用复杂多样的调味时，儘可能地达到口味的融洽与平衡。 当然了。 数量眾多的香料。 也並非是叻沙料理追求的目的。 真正的难题，在於如何让这些个性十足、各具特色的热带香料，在一个小小的碗里和谐共存，共同演绎出一场味觉的盛宴？ 毕竟，每一种香料都有其独特的风味和香气，有的浓郁醇厚，有的清新淡雅，有的辛辣刺激。 而要將它们巧妙地组合在一起，既不能让某一种香料的味道过於突出，掩盖了其他香料的风采，又要使它们相互补充、相互协调，形成一个完美的整体，这无疑是对厨师烹飪技艺和调味能力的巨大考验。 此时此刻。 緋沙子，正式开始了她的叻沙製作之旅。 她先將半只新鲜的土鸡处理乾净，放入锅中，加入几片生薑和几段葱段，开始煲汤。 土鸡的肉质鲜嫩，富含营养。 生薑和葱段则能去除鸡肉的腥味，增添汤的鲜香。 之后。 经过1个小时的慢火燉煮。 鸡汤的香气逐渐瀰漫开来，浓郁而醇厚。 这时，緋沙子將海虾放入锅中，海虾的鲜美为鸡汤注入了新的活力。 接著她倒入500ml的乾白葡萄酒，干白的酸度能够中和鸡汤的油腻感，同时为汤底增添一丝清新的果香。在煮製的过程中，緋沙子不断地撇去锅中的浮沫，確保汤底的清澈纯净。 隨后，緋沙子加入香茅、咖喱汤汁、椰浆和小鱼乾，继续煲煮1个小时。 香茅。 这种带有独特柠檬香气的香草。 一直以来，都是是叻沙料理中不可或缺的灵魂香料之一。 它的加入，为叻沙增添了一抹清新而迷人的气息。 咖喱汤汁则带来了浓郁的香辣味道，与香茅的清新相互映衬，形成了独特的味觉层次。 最后，椰浆更是为叻沙汤底带来了醇厚绵密的口感和浓郁的椰香。小鱼乾则为汤底增添了一份鲜美的海味，使整个汤底的味道更加丰富饱满。 再经过一段时间的精心煲煮，叻沙汤底终於大功告成。 这个时候，緋沙子將锅中的所有食材捞出，只留下浓郁醇厚的叻沙汤，备用。 接下来。 开始准备其他配料。 她將鸡蛋放入锅中，煮成溏心蛋的模样。 溏心蛋那细腻嫩滑的蛋黄，如同流淌的金色阳光，为这道料理增添了一份奢华的口感。 煮好后，她將溏心蛋切开，放在一旁备用。 在另一个锅中。 緋沙子烧开一锅开水，放入葱姜。 葱姜的香气能够去除海鲜的腥味，提升海鲜的鲜美度。 她將青口和基围虾放入锅中烫熟，青口肉质鲜嫩，基围虾则饱满弹牙，两者都是叻沙料理中常见的海鲜食材。 烫熟后，她將青口和基围虾捞出备用。 接著，她又用开水將豆芽烫一下，然后將豆芽铺在碗底。 豆芽的清爽口感能够中和叻沙汤底的浓郁味道，为这道料理增添一份清新的口感。 隨后。 —— 开始煮米粉和蛋面。 將米粉和蛋面按照各百分之五十的比例放入锅中，煮至9分熟。 9分熟的麵条口感劲道有弹性，既不会过於生硬，也不会过於软烂，煮好后，再將麵条盛入铺有豆芽的碗中。 起小锅。 烧开叻沙汤。 鱼丸和鱼豆腐放入锅中煮製。 鱼丸和鱼豆腐口感鲜嫩，吸收了叻沙汤底的浓郁味道后，变得更加美味可口。 煮好后，她將已熟的青口和基围虾放入汤中烫1分钟，让它们再次吸收汤底的味道。然后，把所有食材连汤一起倒入面碗中，確保汤刚好没过麵条。 最后，將虾和青口整齐地摆在麵条上面，放上半只溏心蛋，再点缀上一些法香。 法香的清新香气，为这道料理增添了一份优雅的气息！ 如此一来。 一碗地道的叻沙料理，便是大功告成了！ “咦？” 当绘里奈看到眼前这道热气腾腾、香气扑鼻的新加坡风味叻沙料理时，终於彻底绷不住了，脸上写满了震惊。 她怎么也没有想到，緋沙子居然真的成功製作出了这道充满挑战的叻沙料理。 在绘里奈的认知中。 越南菜，以其清新的口感和独特的调味而闻名，就像一位涉世未深的少女，纯真而美好。 而南洋的叻沙菜，则如同一位风姿绰约的少妇，成熟而迷人。 两者之间相差的那点韵味，便在於椰浆。 嗯！ 某种程度上来说。 椰浆，其实在叻沙料理中扮演著“和事老”的重要角色。 它就像一位技艺高超的调酒师，能够巧妙地调和各种香料的味道。 既不能让某一种味道过於突出而抢了其他香料的风头，又要將这些香料协调均衡，使它们相互融合，形成一个和谐的整体。 而正是因为椰浆的调和作用，叻沙料理吃起来才有丰富而不失醇厚的口感。 在没有亲自尝过叻沙之前。 很难想像，十几种香料混杂在汤底里会是什么味道。 那种复杂而浓郁的味道，仿佛是一场味觉的狂欢派对，让人既期待又有些畏惧。 但是。 绘里奈心里很清楚。 即便是在吃光麵条、喝完汤以后，还是很难找到合適的词语去准確描述它的滋味。 因为叻沙的味道实在是太丰富、太复杂了，每一种味道都在舌尖上跳跃、交织，形成了一种独特而难以言喻的味觉体验。 望著桌上的叻沙料理。 绘里奈，目光被那奶白色的汤底所吸引。 她轻轻动动鼻尖，闻著那浓郁醇厚的香气，那香气中包含著咖喱汤汁的香辣、椰浆的醇厚、香芋的软糯、小鱼乾的鲜美等等各种配料和香料的味道，层次丰富，令人陶醉。 “唔————真不错————没想到緋沙子你真的能做出叻沙料理啊！” 最后。 —— 绘里奈，忍不住讚嘆道。 她的眼神中满是惊喜和钦佩，在还没品尝之前，她就已经有些沉醉在这浓郁的香气之中了。 在文化大融合的地区，美食料理方面往往具备多样性。 南洋地区，作为一个歷史悠久、文化多元的地方，其美食文化更是丰富多彩。 而南洋美食。 也从来就是一个形容模糊、意义暖昧的词语。 它没有像一些传统菜系那样有著明確的定义和固定的风格，而是融合了多种文化的元素和特色。 如果说特色是宣传一方美食的最好招牌，那么南洋的特色就是把你搞混乱之后，只能破罐破摔来一句：不管是哪里来的什么东西，只要好吃就行！ 这种包容和开放的美食態度，使得南洋美食充满了无限的可能性和创造力。 但。 不管怎么样吧。 能將普通食材发掘出最好的做法，才是美食的真諦。 哪怕是做法复杂的南洋美食，亦是如此。 世界各地的特色料理，不管如何千奇百怪，最终那些奇妙美食的养成，都是只用简单普通的食材，再加上些少许香料。 就说说这些南洋的美食料理，几片罗勒叶、一串罗望子、一个榴槤、一颗椰子、一株柠檬草————仅凭这些看似普通平凡的食材和香料，就能创造出无限个可能。 它们在不同的厨师手中，经过巧妙的搭配和烹飪，变成了一道道令人垂涎欲滴的美食佳肴。 最后。 怀著期待的心情。 绘里奈，终於浅尝了一口叻沙料理。 —— 剎那间，仿佛有一股火焰在她的耳朵里喷出，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、 辣味、咖哩味所侵占。 酸、甜、咸、辣、鲜的集合，就像是一场视觉衝击力极强的彩色服饰秀，让人瞬间猝不及防。 那滑溜溜的麵条和浓郁异常的汤汁，在嘴巴里又像一只完整的军队，紧密配合，无懈可击。每一种味道都在舌尖上发挥著自己的作用，相互交织，形成了一种强大而和谐的味觉力量。 可是，当绘里奈细细品味时，又发现其中另有乾坤。 在那酸辣的外表下，隱藏著咸鲜的柔媚，以及充满韵味的椰奶香气。 椰奶的醇厚。 香料的浓郁。 两者相互融合，形成了一种独特而迷人的口感。 说来也奇怪，緋沙子所做的叻沙，只附有汤匙而没有筷子，这让绘里奈起初感到有些鬱闷，她习惯了用筷子吃麵条，觉得用汤匙吃麵条不太方便。 然而，当她尝试著用汤匙舀起一口麵条和汤汁时。 才发现緋沙子原来是事先就將麵条剪断，故意要让她用勺子连汤一起吃。 这种独特的吃法。 虽然少了那种吸溜吸溜的爽口感觉，但却更入味。 每一口都能同时品尝到麵条的劲道、汤汁的浓郁和配料的鲜美，让味蕾得到全方位的满足。 绘里奈舀了一口汤，放入口中，甜度適中，椰香馥郁的汤里带著微辣，两个字： 美妙！ 第130章 理想 第130章 理想 一碗热气腾腾的叻沙。 摆放在面前，那浓郁醇厚的汤底散发著诱人的香气，仿佛是一场味觉的盛宴即將拉开帷幕。 而这碗叻沙的灵魂，正是緋沙子精心熬製的汤底。 嗯！ 緋沙子所做的叻沙汤底，独具匠心。 她选用南洋盛產的甘榜鱼来熬煮，这种鱼为汤底带来了独特的鲜味。 而在熬煮过程中，將姜花、南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶等各种香料巧妙地融入其中。每一种香料，都像是乐章中的一个音符，在锅中交织碰撞，共同奏响一曲美妙的味觉交响曲！ 最后。 熬过汤底之后的甘榜鱼。 緋沙子，会细心地將其捞起，將鱼肉撕碎再放回汤中继续熬煮。 这一步，让鱼肉的味道充分融入汤中，使得汤头更加浓郁醇厚，每一口都仿佛能品尝到大海与香料的完美融合。 轻轻喝了一口汤。 绘里奈，突然猛然一惊：“嗯？这是————虾膏？” 所谓虾膏，乃是用虾头中的虾黄和虾油精心熬製而成。 它在味道上，鲜香浓郁却又带著一丝独特的腥味，这种回味无穷的难言滋味，正是绘里奈对此难以忘怀的原因。 也正是因为加入了虾膏，叻沙的顏色变得比较深，宛如一幅浓墨重彩的画卷。 “有点意思了！” 绘里奈，不禁讚嘆道：“这里面的食材，有天朝的传统食物麵条，那细腻的口感仿佛带著古老东方的韵味————还有南洋当地產的鱼肉，鲜嫩多汁，充满了海洋的气息。” “同时，还有叻沙叶、红葱头、南姜、香茅，每一种香料都带著南洋的热带—— 风情。” “哦。” “来自天竺的罗望子。” “更是为这道料理增添了一抹神秘的色彩。” 仔细想了想，绘里奈不由是对緋沙子有了些刮目相看的感觉。 要知道。 关於一些佐料的选用。 就已经超出了她自身的想像和认知。 像印尼的虾膏、充满泰越风情的菠萝等水果，还有源自南美洲的辣椒———— 不夸张的讲。 按照这些食材的起源地来画。 几乎，也是可以画出半张世界地图了！ “难以置信。” “我完全没有想到，你真的能做出叻沙料理，而且是做得如此完美。” 这话能从绘里奈的嘴里说出来，可真不容易，毕竟她一向以高標准严要求著称。 许多人都喜欢咖喱。 因为咖喱百搭，下饭，让人感到温暖。 在日剧《深夜食堂》里，老板將隔夜的咖喱浇在热腾腾的米饭上，趁著冷咖喱被热气慢慢融化的时候吃，简简单单的隔夜咖喱就能引起了店內食客的共鸣。 如今，咖喱可谓最普世的食物之一。 但很少有人知道，“咖喱”一词其实是误解的產物。 儘管这个错误並没有影响咖喱走向异国异族的餐桌，衍生出不同的个性。 天竺咖喱的味道极富侵略性，泰式咖喱首先给人视觉衝击，霓虹的咖喱则有水果的甜味———— 可以说。 咖喱的流传。 印证了这样一个道理： 食物的歷史不只是口腹之慾如何被满足，还有物產、文化、民族性格赋予的独特面貌。 咖喱就像一颗种子，但它结出的果实，远超人们的想像。 而与天竺咖喱不同。 泰式咖喱的口味更偏於鲜、甜，因为大多数泰式咖喱的调味基础多了香茅、 椰浆、鱼露等。 在製作泰式咖喱时，需要事先把各种新鲜香料和香草磨製成膏状，用油炒过后再加入其他配料，因此咖喱膏在暹罗当地的市场上很常见。 至於马来西亚叻沙面或是咖喱，则与泰式咖喱非常接近。 但是，並不强调香茅的作用，而是更多地依託於当地的芭蕉叶、椰丝和椰浆。 很多华人。 將咖喱与中式传统结合，把面放入咖喱汤內。 再配上黄豆芽、蚶、鸡肉、豆角等等，便变成了独具特色的“叻沙”。 嗯！ 叻沙。 有许多不同的种类。 一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙多为咖哩叻沙或亚参叻沙。 此外，咖喱也是越南、印尼、缅甸等国家的典型菜餚，越南咖喱与泰国咖喱相似，缅甸咖喱则介於东南亚咖喱和印度咖喱之间，印尼咖喱则更接近於马来西亚咖喱，以浓稠为主要特徵。 总而言之吧。 许多食物，离开了原產地。 往往会水土不服，难以与异乡的口味和饮食习惯相融合。 但咖喱却不同，它旅行全球，每到一地，就能和当地的物產风俗相结合，衍生出不同的个性，为当地饮食文化带来新的色彩。 咖喱，之所以能有这么强的生命力。 一方面或许因为人类向来对香料情有独钟，一方面因为咖喱的包容性，能让人们在不断的创造中体会到冒险的乐趣。 最后。 吃完叻沙。 绘里奈，优雅地用纸巾轻拭嘴角。 然后，她抬头朝著緋沙子问道：“你的理想是什么呢？” 这一问，如同一颗石子投入平静的湖面，在緋沙子心中激起层层涟漪。 —— 緋沙子微微一怔，眼神中闪过一丝复杂的情绪。 她跟隨绘里奈已久，每日如同一个忙碌的陀螺，在料理的辅助、食材的挑选以及各种琐碎事务中不停旋转。 而在料理的世界当中，她就像一位不知疲倦的行者，匆匆奔波忙碌，却从未真正静下心来思考过自己的理想这个问题。此刻，绘里奈的询问如同明亮的灯塔，照亮了她內心深处那片有些模糊的角落。 “我的理想————” 緋沙子轻声重复著，思绪渐渐飘远。 她想起自己最初踏入料理界的原因，那是源於对美食纯粹的热爱。 小时候。 第一次品尝到母亲精心烹製的家常菜。 那温暖的味道，便如同魔法一般，深深烙印在她的心中！ 也是从那一刻起，一个梦想的种子便在她心中种下，她梦想著有一天自己也能做出让人感动的美味，將幸福通过料理传递给每一个人。 后来，这份热爱逐渐演变成一种执著。 她就像一个求知若渴的学生，努力学习料理知识，苦练烹飪技巧。 每一个清晨。 当第一缕阳光洒进厨房。 她便开始了一天的练习，拼命研究药膳！ 而每一个夜晚，当繁星点点布满天空，她还在研究食谱，思考如何能让料理更加完美？ 再后来。 她有幸成为绘里奈的生活助手。 在这个高手如云的环境中，她见识到了更为精湛的厨艺和更为广阔的料理世界。甚至，开始有了想要一辈子都侍奉在绘里奈左右的想法！ 然而，理想真的仅仅如此吗？ 緋沙子，不禁问著自己！ 在跟隨绘里奈的日子里。 她不仅学到了高超的厨艺，更是隱隱约约明白了料理背后所承载的文化与情感。 一道料理。 可以是一个地区的歷史传承。 它带著那个地方的风土人情和岁月沉淀。 也可以是一个家庭的温暖记忆，每当品尝到那熟悉的味道，就会想起家人的笑容和温馨的时光。 所以，她有时候也渴望著，自己能够创造出具有独特灵魂的料理，那不仅仅是味觉上的享受，更是能触动人们內心深处的情感共鸣，就像一首动听的歌曲，能让人沉浸其中，回味无穷！ “我————我想成为一位能够用料理讲述故事的厨师。” 緋沙子抬起头，目光坚定地看著绘里奈：“就像叶晨每次呈现的料理那样，都仿佛在诉说著一个动人的篇章。” “每一道菜都有它自己的背景和情感，当食客品尝时，就像是在翻阅一本精彩的书，能感受到其中的喜怒哀乐。我希望我的料理也能如此，让品尝者在享受美味的同时，感受到其中蕴含的情感和故事。” 绘里奈闻此，愣了愣！ 然后，她微微点头，眼中露出一丝讚许：“但你要知道，用料理讲述故事並非易事。” “它需要你对食材有深入的了解，更是要对烹飪技巧有精湛的掌握，更需要你有敏锐的感知力和丰富的想像力。” 緋沙子重重地点了点头，道：“我知道这很难，但我愿意为之努力。” “是吗？” 望著那坚定的眼神。 绘里奈，心中难免有些欣慰。 原著的剧情里。 哪怕初选赛的料理题目是咖喱，但緋沙子仍然是以药膳菜见长。 她就像一位神奇的草药师，擅长通过食材搭配与药理知识构建独特风味。 而且。 她的药膳料理。 不仅仅是美食，更是一种健康的享受。 每一种食材的选择，都经过精心的考量，它们相互搭配，既能满足味蕾的需求，又能起到调理身体的作用。 在她的药膳菜中，常常能看到各种中药材的身影，如枸杞、红枣、当归等。 这些中药材与普通的食材相结合，產生了奇妙的化学反应。 比如： 她做的药膳鸡汤。 选用老母鸡，搭配上枸杞、红枣和少量的当归。 在熬製过程中，鸡肉的鲜味与中药材的香气相互交融，形成了一种独特的风味。喝上一口汤，浓郁的香味在口中散开，既能滋补身体，又能让人精神百倍！ 然而，也不能不否认。 她的这种料理风格，其实也存在著一定的局限性。 因为长期以“辅助切绘里奈”为定位，让她的料理风格偏向稳妥。 她就像一个在安全区域內行走的人，虽然不会出错，但也很难有突破性的创新。 一直以来。 她习惯了按照既定的模式和配方，来製作料理。 以至於，缺乏大胆尝试的勇气和魄力！ 对“第一”的恐惧，也像一道无形的枷锁，束缚著她的手脚。 在八强赛对决叶山亮时。 緋沙子的这种局限，难免会被对方彻底顛覆。 叶山亮，作为秋季选拔赛冠军，其料理风格以“极致的香料融合”和“心理战术”著称。不夸张讲，他就像一位战场上的將军，有著明確的战略和战术。 而在那场比赛之后，叶山亮就指出她因害怕失败而不敢追求极致，这確实是一针见血。 毕竟。 在緋沙子的心中。 总是担心自己的创新会失败，会得到不好的评价。 所以，她寧愿选择保守的方式，也不愿意去尝试那些可能带来巨大成功但也伴隨著巨大风险的料理。 这种心態导致她的料理缺乏衝击力，就像一杯温吞的水，虽然能解渴，但却无法给人带来那种震撼的感觉。 同时。 在风味压制方面。 叶山亮的咖喱料理，也是展现出了强大的实力。 他的咖喱，甚至在评分上超越幸平创真，位居a场第一，其香料配比的复杂性与衝击力也远超緋沙子的药膳汤。 在他的料理当中，融合了多种来自不同地区的香料，而当咖喱的味道在口中散开时，仿佛是一场香料的狂欢派对，各种味道相互交织，让人回味无穷。 反观緋沙子的药膳汤，虽然也有著独特的风味，但在这种强烈的衝击下，显得有些平淡。 在比赛中。 叶山亮一句”你的人生理想太低了！”，更是直接摧毁了緋沙子的信心。 一直以来，緋沙子都以自己的料理风格为傲，她认为自己虽然不够大胆，但至少是稳妥的。 然而。 —— 叶山亮的这句话。 难免让她开始怀疑自己的料理价值。 甚至，她觉得自己所追求的理想，似乎真的不够高远！ 而这种心理层面的打击，比技术失利更深远地影响了她的竞技状態。 赛前，作为切绘里奈的秘书，她长期处於“辅助者”角色，缺乏独立竞技的信心。她就像一个在別人背后默默支持的人，当自己站在舞台中央时，就会感到无所適从。 在比赛的时候，叶山亮的评价让她陷入了自我怀疑的深渊，她的手开始颤抖，思路也变得混乱。 最后。 在经歷过失败。 她更是感到“没脸见绘里奈”，而选择独自离去！ 等到在实地研修活动的时候，偶遇药王幸平创真，在经过他的开导，以“今后只要想办法让自己能站在绘理奈身边就好”的想法，才让她逐渐走出阴霾。 第131章 点心树 第131章 点心树 “叮咚！” “签到时间已到，宿主是否进行签到？” 系统那清脆的提示音，在叶晨的脑海中悠悠响起，宛如清晨穿透薄雾的第一缕阳光，带著一丝神秘与期待。 “叮咚！” “恭喜宿主成功签到一次。” “叮咚！” “宿主获得点心树幼苗*1株，將在12小时后成熟。” 这突如其来的奖励，让叶晨愣了愣，隨后內心里心不禁涌起一阵惊喜。 点心树。 那可是在《美食的俘虏》世界里，极具传奇色彩的存在啊！ 作为一种天然食品类植物，点心树捕获等级居然是达到了lv8，这著实有些高得惊人。 它宛如一位挑剔的贵族，只能生长於富含大量营养的土地之上。其高度往往能达到10到15米，犹如一座绿色的小塔，矗立在大地上。 而且。 它结出来的“果实”，各不相同。 包括饼乾、马卡龙、蛋糕、闪电泡芙、提拉米苏等，每种点心味道独特，部分果实还需加热处理后食用。 点心树，结出这些美味点心需要汲取大量的营养，所以这种树十分罕见！ 一旦有这样一棵树生长，它方圆1km的地方都会寸草不生，仿佛它独自霸占了这片土地的所有养分。 同时。 它会根据一年四季不同的季节。 结出不同的美味点心。 其种类多达上亿种，也因此被称为“亿之树”。 某种程度来讲，它简直就是千万小朋友梦寐以求的梦想点心树，结出的果实大多被用来製作零食、甜品之类的食物，每一口都仿佛蕴含著童年的欢乐与甜蜜！ 另外，还需要留意的，是点心树似乎位於利加鲁岛。 该岛因利加鲁猛獁而得名，由此推测，点心树或许与猛獁的上古食宝属性有著某种神秘的相关性。 而在原著的剧情里。 小松曾用鱼翅菇与膨化果实巧妙结合，製作出征服萨尼会长的点心。 那点心宛如一颗璀璨的明珠，在美食的世界里绽放出独特的光芒，让人不禁对美食的无限可能充满了遐想。 第二天晚上。 小饭馆依旧在营业著。 此刻，叶晨站在整洁的料理台前。 柔和的月光，透过窗户轻柔地洒在他的身上，为他勾勒出一层金色的轮廓。 紧接著，他深吸一口气，眼神专注而坚定，开始著手製作一款甜品！ 嗯！ 所需的东西，並不复杂。 只需要蛋清、糖、盐、杏仁粉即可。 当然，还有那能赋予蛋糕绚丽色彩的可食用色素。 这意味著整个蛋糕製作过程，只需要5种蛋糕层配料和4种糖霜以及顏色配料，简单却又蕴含著无限的可能。 而说到顏色，那可得讲究一番。 需要紫色、靛蓝、蓝色、绿色、黄色、橙色和红色这象徵著彩虹顏色的七种可食用色素，仿佛是大自然赐予的调色盘，等待著叶晨去描绘出一幅绚丽的美食画卷。 为了使蛋糕层达到理想的口感和状態，叶晨先將蛋清和盐小心翼翼地混合在一起。 接著。 他缓缓加入糖。 然后，继续混合搅拌著。 搅拌器在碗中欢快地转动著，糖与蛋清、盐逐渐融合在一起，混合直至均匀著色，那细腻的色泽如同春日里绽放的花朵，娇艷而又迷人。 隨后，倒入杏仁粉。 在烤纸上画出7个20厘米的圆圈。 画好后，叶晨將烤纸翻转，然后把蛋白甜饼小心翼翼地铺展到所画的圆圈中。 动作。 —— 精准而嫻熟。 仿佛他是一位技艺高超的艺术家，正在创作一件独一无二的艺术品。 之后，將铺展好的蛋白甜饼放入烤箱，而在烤箱里，温暖的热气如同一位温柔的母亲，轻轻地拥抱著蛋白甜饼，让它们在爱的怀抱中慢慢蜕变。 烘烤一段时间后，叶晨打开烤箱门。 此时此刻。 一股诱人的香气，扑鼻而来。 再將烤好的蛋白甜饼从烤箱中取出，放在一旁冷却至室温。 如此，彩虹蛋糕的一部分已经完成了，仿佛是整个美食画卷的第一笔，为后续的精彩奠定了基础。 “难不成————” “叶晨，他要做的是一款彩虹顏色的拉丝蛋糕？” —— 在一旁静静观看的切真风，眼神中闪过光芒，似有几分期待之意。 她身为wgo唯一特等执行官，自然对甜品领域有著极高的认知和理解，特別是以蛋糕、西饼这些平常所见的甜品。 因此。 对叶晨所做的这道甜品。 切真风，自然一眼就看出了其中的门道。 她那明亮的眼睛，紧紧地盯著叶晨的一举一动，仿佛想要从每一个细节中探寻出这道甜品的奥秘。 但见得，此时的叶晨並没有停下手中的动作。 他继续將杏仁酥皮蛋糕层与美味的棉花糖奶油、黄油、糖霜相结合。 然后，將黄油、糖粉、棉花糖奶油和盐小心翼翼地混合在一起，而叶晨手中的搅拌器如同一位不知疲倦的工匠，不断地搅拌著，让每一种食材都能充分融合，散发出浓郁的香气。 混合均匀后，把糖霜分成8碗，然后再次拿起那象徵著色彩魔法的可食用色素。 用紫罗兰色、靛蓝、蓝色、绿色、黄色、橙色和红色为糖霜上色。 此刻。 那一个个碗中的糖霜。 在色素的点缀下，瞬间变得绚丽多彩，如同夜空中闪烁的繁星，璀璨而又迷人。 取一个20厘米的模具环，使其稳稳地放在蛋糕盘上。 细看，那模具环就像是一个神秘的魔法圈，即將见证一道美味甜品的诞生。 而在该环的中间。 叶晨，小心翼翼地放置紫蛋白酥皮蛋糕层。 最后他在蛋糕层下面撒些糖霜，这一步看似简单，却有著重要的作用，它能使蛋糕层在结霜时不会四处移动，保持完美的形状。 —— 紧接著，他轻轻地铺开，在蛋糕层的顶部涂上紫色的糖霜。 那糖霜如同一条紫色的丝带，温柔地环绕在蛋糕层的顶部，直到弹簧环的边缘被底部均匀覆盖。 最后的最后。 把柔软的杏仁蛋白甜饼，轻轻地叠加在彩虹蛋糕层的上面。 那杏仁蛋白甜饼如同一片轻盈的云朵，缓缓地飘落在彩虹蛋糕层上，与它完美地融合在一起。 而那涂有奶油状的棉花糖奶油、黄油和彩虹糖霜，並以蓬鬆的蛋白甜饼糖霜进行装饰的蛋糕，仿佛是一件精美的艺术品，散发著诱人的光芒。 就这样，有史以来最美丽、最美味的蛋糕在叶晨的巧手下组装完成了。 “嘶~” “这种蛋糕，顏色好鲜艷。” “而且不管是造型，还是卖相，都是好漂亮啊！” 当眼前这道犹如彩虹般漂亮的蛋糕甜品，呈现在执行官安妮面前时，她不禁发出一声惊嘆，眼神瞬间亮了起来。 真的。 如若不是亲眼所见。 她真的很难相信，在这个世界上竟有如此艷丽的蛋糕。 那蛋糕就像是一座梦幻的城堡，色彩斑斕，每一层都仿佛隱藏著一个神秘的故事。 而彩虹糖霜如同绚丽的彩带，缠绕在蛋糕的周围；蓬鬆的蛋白甜饼糖霜如同洁白的云朵，点缀在蛋糕的顶部；而那杏仁蛋白甜饼和彩虹蛋糕层的完美结合，更是让人垂涎欲滴。 一旁。 已是飢肠轆的切真风。 —— 开始迫不及待地拿起刀叉，然后切了一小块蛋糕放入口中。 入口的瞬间，她感觉根本不用嚼，那蛋糕就像雪花一样，一瞬间就化掉了。 唇齿之间，竟留下淡淡的清香，那清香如同春日里的微风，轻轻拂过味蕾，让人感到无比愜意。 一口下去。 竟是七种不同的食材在舌尖不断交织。 樱桃的酸、奶油的甜、酒的醇香————每一种味道都如同一个个灵动的小精灵，在舌尖上欢快地跳跃著，交织出一曲美妙的美食交响曲。 细细回味，那股浓浓的奶油气息竟不断迴旋在口中。 甜甜的。 香香的。 仿佛让人置身於一个甜蜜的梦境之中。 而这种融合了多种口味的美妙体验，毫无疑问，是经得起各种口味的挑剔的因此，仅仅是吃了一口蛋糕，切真风就双眼无神，彻底惊呆了。她呆呆地站在那里，仿佛时间都在这一刻静止了，脑海中不断回放著刚刚那一口蛋糕带来的美妙滋味。 “果然如此。” “这种蛋糕竟然不用麵粉，而是用杏仁粉来取代。” 细细回味著切真风，终於回过神来，忍不住惊嘆道：“所以，在这种蛋糕里面，才会不容易出现气泡，並且吃起来的时候，在口感上也显得更加绵密细致！” 她一边说著，一边闭上眼睛，继续回味著口中残留的蛋糕味道，仿佛想要將这美妙的滋味永远留在记忆中。 “同时。” “还散发出令人著迷的坚果香味。” 是啊，由这种蛋糕所带来的浪漫，简直是让人一世难忘。 而渐渐的，切真风不禁沉浸在这美妙的感觉中，久久无法自拔。 很快。 眼前的这份彩虹拉丝蛋糕，竟是被她全部吃完了。 余后，她看著空空的盘子，心中竟涌起一丝不舍，仿佛失去了一件无比珍贵的宝贝。 “好吃吧？” 这时候，叶晨看著一脸意犹未尽的切真，不禁笑著问道。 他的笑容如同春日里的阳光，温暖而又灿烂，仿佛在分享著一份无比珍贵的喜悦。 “嗯，真的好甜好软，但就是不腻。” 薙切真风抬起头，眼神里充满了认真和敬佩。 她看著叶晨，仿佛看到了一个美食世界的魔法大师，能够用简单的食材创造出如此美妙绝伦的甜品。 她知道，这道彩虹拉丝蛋糕不仅仅是一道美食，更是叶晨对美食的热爱和执著追求的体现。而这道彩虹拉丝蛋糕，也將成为美食史上的一段传奇，永远被人们铭记和传颂。 事实上。 现代年轻人。 普遍面对工作压力大、生活焦虑等等的情绪问题。 而寻找一个能够治癒疲惫、缓解身心的地方则对他们来说非常重要。 甜品店美味的甜点、温馨的氛围恰恰满足了消费者的需要，且小甜品大概人均二十到三十元，不会產生很大的价格负担。 这背后反映著人们在工作、生活、关係的压力下，希望用可控的小消费。 很多甜品店。 会打造成温暖多巴胺的风格。 並且紧跟时代风尚，设立了很多打卡点供顾客拍照打卡，精致的甜点、放鬆的空间为顾客提供了工作与生活之外的第三空间。 除此之外，很多店推出了“甜品+”模式，如“甜品+猫咖”“甜品+书店”。 通过精致创意的装潢以及独特的品牌理念，吸引了一眾网友前来打卡，例如源自广州的知名独立店“1200bookshop”。 它不仅仅是一家书店，更是一个將“甜品+阅读”完美结合的典范。 任何顾客。 可以点一份其招牌的海盐芝士奶油卷。 然后，便在嵌入书架的座位或安静的阅读区里，度过一整个下午。 当然了。 甜品和糖水。 本身具有很强的灵活性，它不像正餐那样受制於固定的用餐时段。 现在很多甜品店糖水打破“餐后甜品”局限，融入早餐、下午茶、夜宵场景，如甜敘糖水铺以“轻食+饮”模式覆盖全时段经营，客单价提升至40元。 菜单內容不仅仅有糖水、甜品还有一些简餐。 它吸引的不仅仅是为了吃甜品而来的客人，还有寻找简餐的上班族、需要歇脚地的逛街客人以及寻找安静舒適环境的自由职业者。 这大大扩大了客群的覆盖范围，门店的利用率和营业额自然也水涨船高。 但是。 这里也存在一个问题。 甜品是碗状经济，相对於茶咖、奶茶等单手经济模式。 它需要坐下来端著碗吃，而不像茶咖、奶茶等可以满足快节奏人群的需求。 並且，甜品搭配的社交场景也没有茶咖那么普遍，它更適合於家庭或者熟人小聚，而不適於商务会谈或者正式的见面。 毕竟没有人会在正式的商务討论中端著一碗双皮奶吃，这也使得它的消费人群有所局限！ 第132章 一根麵条 第132章 一根麵条 夜. 宛如一块深邃无垠的墨布。 带著一种神秘而静謐的力量，缓缓地、沉沉地笼罩了整个世界。 而那黑暗如同潮水一般，一点点地蔓延开来，將世间的一切都吞噬其中，越来越深，越来越静。仿佛整个宇宙都陷入了沉睡，唯有那偶尔闪烁的星辰，如同夜的眼睛，默默地注视著大地。 晚风。 轻拂而过。 带著丝丝缕缕的凉意，如同细腻的手指，轻轻触碰著一草一木。 那些花草树木在晚风的轻抚下，微微摇曳，发出细微而悦耳的沙沙声，仿佛在低声诉说著夜的秘密。 嗯！ 在这如梦如幻、静謐祥和的夜色中。 叶晨，正全神贯注地投身於一项独特而奇妙的美食创作，只见得他正要製作一根面。 所谓“一根面”。 顾名思义，还真就是一根面而已！ 但这可不是普通的麵食，它承载著悠久的歷史与深厚的文化底蕴。 在宋、元、明、清时期，黄溪古镇便以这“一根面”而闻名遐邇。那时的它，就像一颗璀璨的明珠，在美食的星空中闪耀著独特的光芒，成为古镇赫赫有名的传统名小吃。 黄溪古镇，自古以来地理位置得天独厚。 它地处平原，鹿溪河与锦江在此交匯，悠悠穿镇而过。 这般优越的地理环境，让此地自古以来便地肥水美，土地肥沃得如同一块巨大的温床，孕育著万物生长。 同时。 水源充足。 如同无尽的源泉，滋润著每一寸土地。 也正因如此，这里的小麦產量颇为丰硕，为“一根面”的製作提供了得天独厚的原料。 每到逢年过节或是办喜事时，黄龙溪人便会怀著满心的喜悦与虔诚，精心製作一根面。几乎家家户户都掌握著这门独特的手艺，甚至是代代相传，从未间断！ 而在古时候。 没有先进发达的机器设备，一切都全靠手工製作。 每一根面，都倾注了人们无数的心血与真挚的情感，仿佛每一根麵条都蕴含著人们对生活的热爱与对美好的嚮往。 据说，从和面开始，那看似简单的第一步，实则蕴含著无数的技巧与经验。 到最终面下锅。 一根面的製作，总共需要十几道繁琐而精细的工序。 每一步，都容不得半点马虎，稍有不慎，便可能影响麵条的口感与品质。 特別是在烹飪时，將麵条放入沸水中煮熟，捞出后沥乾水分。 然后，根据个人口味加入调料和配菜，如酱油、辣椒、葱花、香菜等，搅拌均匀后即可食用。因此，一根面的烹飪过程虽然简单，但其中的技巧却需要长时间的练习和摸索。 而这种充满魅力与神秘色彩的面，在经过面点王罗根的匠心独运、精心改进后，拥有了一个更具神秘色彩的名称： 镇魂面！ 说起这个名字的由来。 似乎，还有一段妙趣横生、引人入胜的渊源。 在《中华小当家》的剧情里，皇帝龙顏大怒之时，整个宫廷都笼罩在一片紧张压抑的氛围之中。 然而，当他吃了这碗面后，那原本愤怒的情绪竟奇蹟般地平静了下来，仿佛 一股清泉，瞬间熄灭了他心中的怒火。 也正因如此，这碗面便得名“镇魂面”，仿佛它蕴含著一种能安抚灵魂、平復情绪的神奇力量，如同魔法一般，让人在品尝的瞬间，心灵得到慰藉与寧静！ 此时此刻。 叶晨，静静地站在砧板前。 他先在砧板上铺上一层高筋麵粉，那麵粉如雪花般轻盈地散落，纷纷扬扬，不一会儿就形成了一层洁白如雪的“雪毯”。 洁白的麵粉，在灯光照耀下闪烁著柔和的光芒。 接著。 將事先掺入水的麵粉，放在板上。 开始耐心地擀成团。 麵团在他的手下仿佛有了生命一般，隨著他的动作不断变化著形状，逐渐变得圆润光滑。 隨后双手用力，將麵团反覆搓揉，直到麵团变得韧性十足，仿佛能经受住任何考验，如同一位坚韧不拔的战士，充满了力量与勇气。 终於，到了最关键的一步： 拉麵！ 叶晨，神情专注。 眼神中透露出，一种坚定与执著。 他的双手急忙握住麵团的两端，动作协调而优雅，然后两手同时上下摆动，那麵团在他手中如灵动的舞者，隨著他的节奏轻盈地翩翩起舞！ 以至於，旁边的切真风，这位wgo美食组织特等执行官。 对於拉麵的一切知识都了如指掌，她见过的拉麵技巧数不胜数，可此刻，却被叶晨这种高超的揉面技巧深深吸引。 只见她瞪大了眼睛，神情充满了惊讶与好奇！ “咦？” “怎么感觉————” “这种拉麵技巧，以前怎么从未见过？” “这究竟是一种怎样的神奇技艺，竟能將麵团操控得如此出神入化？” 不由得，切真略微感概！ 然而。 叶晨的惊喜，远不止於此。 他將麵团揉好之后，並没有像常规做法那样將麵团切断，而是巧妙地將其揉成了一根麵条。没错，就是用这一根麵条做成一碗麵！ 薙切真风见状，再次惊讶得合不拢嘴。 她的嘴巴微微张开，眼睛瞪得如同铜铃一般，脱口而出：“什么？就一根麵条？” 实际上。 这一根麵条，寓意著长命百岁。 这碗镇魂面，正是以长寿麵为原型精心打造的。 而想要製作好一碗一根面，绝非易事，它最考验的就是厨师的手艺。 尤其在拉麵的时候，麵条既要保证足够长和细，如同丝线一般轻盈飘逸，又不能断裂，这需要厨师具备极高的技巧和丰富的经验。 那细长的麵条，稍有不慎，便会断裂，前功尽弃。 如果没有几年、甚至是十几年的刻苦练习，確实很难把一根面做得如此粗细均匀、完美无缺。 说起长寿麵。 好像，还有一段有趣的歷史渊源。 山西人过生日都有吃长寿麵的习俗，这一习俗的由来可以追溯到西汉年间。 相传有一天，汉武帝与眾大臣聊天，汉武帝兴致勃勃，满脸好奇地说：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中有1寸长，就可以活到100 岁。” 坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后，幽默风趣，机智过人。 他接著汉武帝的话，笑著说道：“彭祖活了800岁，他的人中就有8寸长，那他的脸得多长啊！” 眾人闻之，顿时哄堂大笑。 看来。 想要长寿。 靠脸长是不可能的。 但人们却可以想个变通的办法，来表达自己长寿的愿望。 脸即面，“脸长即面长”，於是人们便借用长长的麵条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃麵条的习惯，称之为吃“长寿麵”。 这一习俗一直沿袭至今，成为了天朝民族传统文化中一颗璀璨的明珠。 据此。 山西精明的厨师。 根据拉麵的技法，创製出了名闻天下的“一根面”。 寓意福寿连绵不断，那细长的麵条，如同一条无尽的福带，將美好的祝愿传递给每一个人。 隨著叶晨嫻熟的动作。 他手上那一根又细又长的麵条，在空中如银丝带般轻盈飘动。 细看，那麵条在灯光的照耀下闪烁著晶莹的光芒，如同夜空中的流星划过，让人看得眼花繚乱，目不暇接。 最后，在切真专注的注视之下，一碗热气腾腾的镇魂面，就此大功告成！那碗面散发著诱人的香气，仿佛是一股无形的力量，吸引著人们的味蕾。 “你要的麵汤，请慢用吧。” 可能叶晨都没有想到，这个刚刚才品尝过甜品的切真瓜，这么快就又点了一份镇魂面。 不过。 赚钱这事嘛！ 在他看来，其实並不寒磣。 既然顾客有需求，他自然要立刻满足。 “哦，好的。” 切真稍微怔了怔，隨即回过神来，她这才將目光投向眼前这一碗镇魂面。 但见这碗镇魂面，几块切成条状的羊肉漂在汤上，那羊肉色泽红润，散发著诱人的香味，像是在向她发出热情的邀请。 一大把翠翠的、嫩嫩的香菜剁得碎碎的，均匀地撒在面上，点点绿绿，宛如夜空中的繁星，点缀其中，甚是好看！ 同时。 一碗麵汤里。 还放进了各种各样的配料，比如秦椒。 用料虽看似简单，却胜在料足，闻著还有著一股醉人的香味。 那香味总是不停地撩拨著人们的嗅觉神经，让人未食先醉，仿佛置身於一个美食的仙境之中！ 咕咕咕。 这个时候，薙切真风那刚刚吃过甜品的肚子，又不爭气地叫了起来。 无奈，她这才迫不及待地拿起筷子，轻轻夹起又细又长的镇魂面。这种一根面就是一碗麵的独特菜品，在她的眼里觉得特別有趣，值得细细欣赏与品味。 隨即將麵条缓缓送入口中，麵条滑过嘴里之时，她先是慢吞细嚼著，闭上眼睛，细细品味著每一丝味道。 嗯！ 麵条的口感。 劲道十足，富有弹性。 每一口，都能感受到麵粉的醇厚与麦香，之后方才咽了下去。 而这种入口即化的感觉，可谓是十分奇妙，仿佛是一场味蕾的梦幻之旅，让人仿佛置身於一个充满美食的童话世界。 细细一品，那滋味，虽然有些烫嘴，但却又恰到好处，那热度仿佛是一种温暖的拥抱，让人感到无比舒適。 然而。 这碗麵汤。 它的神奇之处，便在於能把麵条的劲道与羊肉的口感以及美味，完美地混合在一起。 入口的那一瞬间，仿佛能平息湍急的河流一样，整个人的身心都开始逐渐安静下来，所有的烦恼和疲惫都被这一碗麵所驱散。 而那羊肉的鲜嫩多汁，与麵条的劲道爽滑相互交融，形成了一种独特而美妙的口感，让人回味无穷！ 对！ 正如名字一样。 切真风的心，也开始陷入了一种前所未有的寧静状態。 “唔” ~" 薙切真风，情不自禁地惊叫了一声。 之后，脸上洋溢著满足和惊喜的神情，那笑容如同春日里的阳光，温暖而灿烂：“真是没有想到，仅仅一根麵条便能让我如此满足！” 这碗麵汤。 不仅满足了她的味蕾。 那丰富的味道在她的口中绽放，更是触动了她的心灵。 让她感受到了一种前所未有的美食体验！ 时间。 —— 匆匆流逝。 仿佛只是一眨眼间，很快就到了深夜时分。 而饭馆终於是快到了打烊的时刻，店內的客人渐渐散去，只留下一些淡淡的欢声笑语在空气中迴荡。 最后，只剩下切真风、安妮，这两女都是静静地坐在饭馆里，仿佛沉浸在刚刚的美食体验中，还未完全回过神来。 此时此刻。 真风看起来肚子很涨，脸上满是满足的神情。 似是还沉浸在那碗镇魂面的美味之中，而那满足的表情，也如同一个得到了心爱玩具的孩子。 之后，她回过神来，便喊著叶晨结帐，声音里带著一丝意犹未尽！ 不得不说。 身为一名曾经的厌食症患者。 薙切真风，已经是深深喜欢上了这家饭馆。 这里不仅有美味独特的食物，每一道菜都如同艺术品一般，让人回味无穷。 还有叶晨那精湛的厨艺，他的每一个动作都充满了艺术感，仿佛是一位神奇的魔法师，能將普通的食材变成美味佳肴！ 哦。 还有。 那真诚的笑容和贴心的关怀，让人感受到家的温暖。 只是她因身居wg0特等执行官之位，事务繁多，每天的生活都是忙得不可开交，如同一个不停旋转的陀螺，很少有机会能像这样悠閒地坐在饭馆里享受美食。 所以，来到饭馆，每一次的品尝，都像是忙碌生活中的一次珍贵喘息，让她能够暂时忘却工作的压力与烦恼！ 而这边的叶晨。 也不討价还价，直接爽快地收了切真风的钱。 隨后，他看著薙切真风离去的背影，那背影渐渐消失在柔和的月光中，心中暗暗期待著下一次与她的相遇，也期待著能为更多的顾客带来美味的食物和美好的用餐体验！ 第133章 初选赛 第133章 初选赛 上午的阳光。 带著几分慵懒与愜意。 轻柔地洒落在远月学园的每一寸土地上。 9点时分，这座充满美食梦想与激情的学园，迎来了一场备受瞩目的盛会： 秋季选拔赛！ 而举办地点，正是学园內那座极具標誌性的建筑，月天之间。 在远月学园的歷史长河中，月天之间一定是占据著举足轻重的地位。它宛如一座神圣的殿堂，承载著无数料理人的荣耀与梦想。 这里，同时也是远月十杰进行食戟的专属比赛场所。 正因如此，当参赛生得知秋季选拔赛將在此举行开幕活动时，心中的期待与兴奋如潮水般汹涌澎湃。 这场比赛。 能被安排在这里。 足以彰显其重要性与特殊性！ 时间，缓缓推移。 月天之间的观眾席上，也逐渐热闹起来。 宾客们身著得体，脸上洋溢著期待的神情，他们或是来自美食界的知名人士，或是远道而来的美食爱好者，都怀著对这场盛会的热忱赶来。 就在这时，舞台上的灯光忽然齐刷刷地熄灭，整个会场瞬间陷入一片黑暗之中。 观眾们。 先是微微一愣。 紧接著，便开始交头接耳，猜测著接下来会发生什么。 而短暂的寂静之后，一盏耀眼夺目的灯光重新亮了起来，如同夜空中最璀璨的星辰，径直照射在刚刚出现的女司仪川岛丽身上。 —— 川岛丽，这位在远月学园里备受瞩目的萌妹子，时刻都在散发著独特的魅力o 嗯！ 她的声音。 非常甜美，仿佛是春日里的微风。 轻轻拂过人们的心田，让人感到无比愜意。 那清纯可爱的外表，更是犹如一朵盛开的花朵，娇艷欲滴，让人忍不住心生喜爱。 再加上那一身偶像化风格的表演服装，更是將她衬托得宛如从童话世界中走来的公主，光彩照人。她的出现，瞬间俘获了很多男学生的心。 其人气之高，可见一斑！ 果然。 —— 她的出场。 立刻便引起了一阵不小的轰动。 一些男生纷纷站起身来，挥舞著手臂，口中发出阵阵欢呼声和尖叫声，仿佛要將整个会场掀翻。 “哇哦~” “果真是川岛丽啊！” “太可爱了！” 各种激动和喜悦的声音，充斥著整个月天之间。 川岛丽站在舞台中央，脸上洋溢著自信而甜美的笑容，她微微歪著头，用那娇滴滴的声音说道：“各位到场的观眾，你们都久等了！” 隨著她的声音刚刚落下，全场诸多男学生都沸腾了起来，欢呼声、吶喊声此起彼伏，仿佛要將整个世界都点燃。 “哎嘿！” 见此一幕。 川岛丽，俏皮地眨了眨眼睛。 之后，她笑著说道：“我是能够感受到大家的热情呢！” 然而熟悉她的人都知道，这位看似天真可爱的萌妹子，实际上性格腹黑，忌妒心很强，对这群疯狂的臭男人是完全没有什么好感。 不过此刻在舞台上，她还是尽情地享受著这热烈的氛围，展现出了自己最完美的一面。 “那么————” 川岛丽清了清嗓子，正色道，“现在就有请现任学园总帅，致开场词吧！” 说完，她便很识趣地从舞台一侧缓缓退下，將舞台留给了接下来即將登场的重要人物。 紧接著。 但见得一位穿著浅褐色和服的老爷子，迈著轻盈而急促的步伐，登上了月天之间的比赛舞台，他便是： 薙切仙左卫门！ 远月学园的现任总师，一位在料理界德高望重的传奇人物。 他的出现，仿佛自带一种强大的气场，让整个沸腾的会场气氛瞬间冰冷了下来。原本喧闹的观眾们纷纷安静下来，目光齐刷刷地聚焦在他身上，眼神中充满了敬畏与期待。 总帅站在舞台中央，目光凌厉地环视著一圈。 他的眼神犹如一把锋利的宝剑，仿佛能看穿每一个人的內心。 见著此次秋季选拔赛才刚刚开幕，结果全场的观眾席都坐满了人，黑压压的一片，他不禁感到十分高兴。 嗯！ 细看。 那微微上扬的嘴角。 似乎，还透露出一丝欣慰的笑容。 “如你们所见。 总师，终於缓缓开口，声音低沉而有力：“此次秋季选拔赛的开幕场，就在这个月天之间的会场举行。” “这个地方，从来都是仅限於干杰之间进行食戟的时候，才可以使用的。它见证了无数十杰们的辉煌时刻，每一场食戟都如同一场激烈的战斗，在这里留下了深刻的印记。” 他停顿了一下，目光扫过墙上掛著的歷代十杰第一席的肖像，继续说道：“同时，为了能够表达对歷代十杰第一席的敬意，我们也会把他们的肖像都掛在墙上。” “这些前辈们，是远月学园的骄傲，他们的成就激励著一代又一代的学生们不断努力前行。” 讲到这里。 总帅，稍微又是停顿了一下，有些感嘆。 这些年，远月学园的一些传统都是没有变化的。 —— 儘管目前学园內问题很多，学生与学生之间的矛盾都得不到解决，但这並不影响诸多料理人传承和发扬料理文化的决心。 余后。 他的神情。 变得严肃起来，语气也愈发坚定。 “但是就在这个地方，始终都是承载著十杰们的光辉事跡，也诞生了眾多有名的料理对决，以及出现过很多美味的料理。” “每一道料理，都蕴含著厨师们的心血与智慧，它们不仅仅是食物，更是一种艺术的表达，一种情感的传递。” “正因如此。” 薙总帅，突然提高了音量。 目光炯炯有神地看著台下的观眾和参赛学生：““每年秋选赛，才会择在月天之间这里举行。” “毕竟，这里是一个充满挑战与机遇的地方，是一个能够激发你们无限潜能的舞台。当然，只有从预选赛中脱颖而出的八名学生，才能有资格在这里继续战斗，向更高的荣誉发起衝击。” “总而言之————” 他顿了顿，眼神中充满了鼓励与期待。 “诸位参赛学生，你们就尽情发挥你们的才能吧！” “这里將是你们各显神通的地方，也是你们谱写歷史新篇的舞台。不要害怕失败，勇敢地去尝试，去创新，用你们的双手创造出属於自己的料理传奇！” “噢——” 总帅的这番话，讲得很有感染力。 一时间，在场的参赛学生，还有全场的观眾，都一一欢呼了起来。 而在讲完这些话后，总帅也就向著全场的观眾席深深鞠了一下躬，然后便转身离开了这个舞台。 他的背影。 显得有些沧桑，但却充满了力量。 仿佛在告诉人们，远月学园的未来，就掌握在这些年轻学生的手中。 接著，主持人川岛丽重新上场，她迈著轻盈的步伐，脸上洋溢著热情的笑容，开始宣读著此次预选赛的比赛规则。 “各位。” “由我来说明此次预选赛的比赛规则。” 川岛丽环视一圈，声音依旧甜美：“正如各位参赛生之前收到信里写的那样，预选赛的题目是咖喱料理，时间限制为2小时。” “咖喱，这是一种充满魅力与挑战的料理。” “它有著丰富的口味和多样的变化，能够考验厨师们对食材的搭配和调味的能力。” “而此次64名参赛生是分配到a、b两个赛区，每个赛区30人。” “在接下来的2小时里。” “64名参赛生將在这个赛区內尽情发挥自己的厨艺，用智慧和双手製作出一道道美味的咖喱料理。最终，每个赛区得分最高的前四名，將有资格进入前八强，继续在月天之间这个舞台上展现自己的风采。” 川岛丽，微笑著继续说道：“现在————” “就有请这些参赛选手，都儘快赶到ab各自的赛区而去吧。” “稍后的10点，预选赛將会正式开始，希望你们能够做好充分的准备，以最佳的状態迎接这场挑战。” 听到川岛丽的言语，在场的64名参赛生便纷纷行动起来。 时间。 如同白驹过隙，很快就来到了10点。 这就意味著秋季选拔赛的预选赛，正式开始了！ 隨著一声清脆的哨声响起，整个赛场瞬间沸腾起来。参赛学生们纷纷开始忙碌起来，他们熟练地拿起工具，挑选著食材，开始了一场与时间的赛跑。 —— 而此时此刻，a赛区的评审官千依夏芽和千依织绘，这一对咖喱女王的出现，自然是引起了全场的轰动和震惊。 千俵夏芽和千俵织绘，在咖喱界可谓是声名远扬。 她们不仅拥有著绝美的容貌和高贵的气质，更在咖喱料理方面有著极高的造诣和独特的见解。而她们所经营的hub食品公司，在咖喱市场上占据著重要的地位，其咖喱產品畅销国內外，深受消费者的喜爱。 “哇哦~” 一个男学生，忍不住惊嘆道：“我没有眼花吧？” “这————这不是咖喱女王吗？”另一个学生也瞪大了眼睛，满脸的不可思议。 “天啊！” “此次秋季选拔赛的评审官，居然是她们耶。” “就是那家hub食品公司的现任执行长和现任首席人力资源官，听说现在那家食品公司的咖喱市场，可是有著高达2000亿日元的规模啊！” “这么说————那些参赛生，必须得在这次预选赛上用自己所做的料理，去征服这对咖喱女王之后，才能顺利闯入八强赛？” “是啊。” “简直是一场地狱级別的比赛。” 一时间。 议论声，纷纷四起。 整个赛场都沉浸在一片惊嘆和议论之中，所有人的目光都聚焦在千俵夏芽和千俵织绘身上。 这时。 坐在评审席上的千俵夏芽。 但见得，全身是穿著一条紫金滚丝的雪白长裙。 那长裙如同云朵般轻盈飘逸，隨著她的动作轻轻摇曳，仿佛在诉说著一段优雅的故事。 白皙的脖子上，还戴著一条闪闪发亮的宝石项炼，宝石在灯光的照耀下闪烁著五彩的光芒，如同夜空中的繁星般璀璨夺目。 同时，在那俊美俏丽的小脸上，儘管五官都很精致，但神情却是写满了清冷孤傲。 她微微扬起下巴，眼神中透露出一种与生俱来的高贵与自信。一只如莲藕般雪白的玉手，缓缓托著下顎，就这么静静看著比赛舞台上的情况，仿佛整个世界都在她的掌控之中。 嗯！ 不夸张的讲。 她的气质，还真是无时无刻都在流露著一种无上的高贵与神圣。 就像是一位降临人间的仙子，让人不敢轻易褻瀆。 “一色慧。” 千俵夏芽，突然將目光投向了赛场中的一色慧，眼睛眨巴眨巴地看著他，说道：“你就不考虑考虑？” “与其呆在这所远月学园，不如直接来我们hub食品公司。我们公司有著广阔的发展空间和丰富的资源，能够为你提供更好的发展平台。” “只要你开口答应来我们这边，我立马就给你年薪百万的待遇。” “这对於你一个学生来说，可是非常难得的机会。” 千俵夏芽，自信满满地说道。 她相信这样的条件，应该足以打动一色慧。 “呵呵！” 一色慧，脸上却依旧保持著淡淡的笑容。 他停下手中的动作，抬起头来看向千俵夏芽，隨后拒绝说道：“你的好意，我是心领了！” “但现在的我还仅仅是高等部二年级生，我的首要任务是好好学习，磨练厨艺。我只想好好利用在学校的这段时间，爭取来年的时候能顺利毕业。” “至於什么食品公司的，我暂时是一点兴趣都没有。” “是吗？” 见著一色慧的態度如此坚决。 千俵夏芽，难免深深嘆了一口气，脸上露出一丝失望的神情，“那真是可惜。” “以你的才华和潜力，如果加入我们公司，一定能够创造出更多的辉煌。不过，既然你已经做出了决定，我也尊重你的选择。” “希望你在远月学园能够取得优异的成绩，实现自己的梦想。” 一色慧，微笑著点了点头，说道：“谢谢你的理解和支持，我会努力的。 第134章 危险的食材 第134章 危险的食材 在舞台上。 璀璨的灯光，如白昼般倾洒而下，將整个场地照得亮如明昼。 而在那光芒聚焦之处。 则是田所惠那张標致可爱的俏脸。 她原本白皙如雪的肌肤，在灯光的映照下，愈发显得光亮动人，仿佛自带一层柔和的光晕，宛如从梦幻中走来的精灵。 此刻。 田所惠，睁著那双水汪汪的大眼睛。 长长的睫毛微微颤动，像是蝴蝶在轻轻扇动翅膀。 然而，她的神情中却满是慌乱，仿佛一只迷失方向的小鹿。双手不自觉地揪著衣角，指节都因为用力而泛白，呼吸也变得急促起来，胸脯剧烈地起伏著。 隨后。 她像是突然想到了什么。 眼神中闪过一丝慌乱中的决然，连忙在手掌上快速写著“人”字，然后毫不犹豫地直接往嘴里塞。 动作，急切而笨拙。 似乎想以这种独特的方式缓解內心如潮水般翻涌的紧张情绪。 “呼~” 轻轻吐出一口气。 田所惠，那紧张的情绪却並未隨之消散，反而像一团乱麻般缠绕在心头。 “到底————要怎么办才好啊？” 她小声地喃喃自语，声音中带著一丝颤抖，似是风中的落叶：“心里依旧觉得非常紧张，也不知道等下自己所做的豪猪鱼咖喱锅料理，会不会让评审官喜欢？” 言罢，田所惠双手微微抖动，试图拿起一旁的厨刀。 可因过度紧张，让她的手根本不听使唤，那把厨刀在她手中晃了几晃，最终“哐当”一声，重重地丟在了地板。 嗯！ 在寂静的赛场上。 难免是发出清脆而刺耳的声响。 “哎呀，糟糕了！” 田所惠，不由惊呼一声，脸上满是懊恼与焦急。 原本红润的脸颊，此刻变得煞白：“没有想到，连刀都掉地上了————” 说完以后，她急忙蹲下去，双手慌乱地摸索著，在地板上胡乱地抓著，好不容易才將那把厨刀重新捡起来。 评审席。 千俵织绘，微微皱起眉头。 精致的眉毛如同两道弯弯的月牙，此刻却拧在了一起。 她的眼神中满是轻蔑与不屑，像是在看一个滑稽的小丑：“有没有搞错啊？ 这就是此次初选赛参赛生的实力吗？打从一上台比赛的时候，神情慌慌张张也就算了，结果连厨刀都拿不稳！” “这般水平，还能做出让我们满意的料理？” 一边说著。 织绘，一边轻轻摇了摇头。 那冷漠的神情，已经是给田所惠判了“死刑”。 “呵！” 旁边，十杰第七席的一色慧轻轻笑了笑。 他试图缓和这紧张的气氛：“她是第一次参加比赛嘛，紧张是在所难免的。” “哦？”千俵夏芽微微挑眉，嘴角勾起一抹意味深长的笑容：”该不会这种参赛生，就是你一色慧在十杰评议会上面推荐的吧？ ” “嗯！” 一色慧，並没有否认。 他神色坦然，眼神清澈而坚定，没有丝毫的躲闪：“以她的实力，是有资格来参加这场比赛的！” 声音虽然不大，但却充满了坚定与自信，仿佛一座巍峨的山峰，不可动摇。 “是这样吗？” 旁边，千俵夏芽双手抱在胸前，眼神中带著一丝怀疑。 “既然如此，那就拭目以待吧！” 说真的，她並没有再多说什么，毕竟就算是能够站在这个比赛舞台上，最终也还是得靠自身的实力说话。 任何一位参赛生，做不出能让在场这5位评审官满意的料理，照样都得被淘汰出局，这是比赛的残酷规则，也是实力的较量。 豪猪。 这种生活在野外的生物，宛如大自然中的勇士。 在碰见危险的时候，它就会立刻亮出浑身锋利的刺，那密密麻麻的刺如同钢铁般坚硬，闪烁著寒光，仿佛是一把把锋利的长剑。 连凶猛的狮子都拿它没有办法，只能远远地避开，不敢轻易招惹。 而豪猪鱼。 恰似豪猪在海洋中的化身。 它除了浑身鼓出如同钢针般的刺之外，身上还有著非常恐怖的毒素。 这毒素一旦进入人体，就会迅速发作，如同凶猛的野兽在体內肆虐，让人痛苦不堪，甚至危及生命。 哪怕就是突破了这些锋利的毒刺之后，去咬著它的肉，最终也都会中毒而死，仿佛它就是海洋中的死亡使者，让人闻风丧胆。 同时，豪猪鱼也跟河豚一样。 一旦遇到危险，就会迅速膨胀自己的身体。 在它的体內，有著一个可伸缩的毒囊，在遇到危险时，毒囊会迅速膨胀，使身体扩大两倍。 那原本就狰狞的模样，膨胀后更是显得恐怖至极。 因而。 儘管这种鱼的肉质。 十分美味，鲜嫩多汁，口感细腻，如同世间最顶级的美食。 但一般的厨师都不敢去处理，去做这种料理。 要知道，哪怕就是在处理的过程中，出现一点点的失误，让毒素沾染到身上，连命都得交待在这里了。 所以，没有人愿意去鋌而走险，去触碰这看似美味却暗藏杀机的豪猪鱼，它就像是一个被诅咒的宝藏，让人望而却步。 但在此次初选赛中，田所惠却做出了一个大胆而惊人的决定： 她选择用豪猪鱼来做料理！ 当她小心翼翼地从水箱中拿出一条因为受惊开始逐渐膨胀的豪猪鱼之时，全场瞬间轰动了起来。 只见得。 那豪猪鱼在她的手中挣扎著。 身上的刺不停地抖动，仿佛在发出最后的警告。 “真的假的？” 观眾席上，有一人瞪大了眼睛。 嘴巴更是张得大大的，仿佛能塞下一个鸡蛋，那惊讶的表情仿佛看到了世界上最不可思议的事情。 “这————这是————豪猪鱼啊！” 他的声音，因为惊讶而变得尖锐起来，在赛场上迴荡。 “怎么可能？” 另一位观眾，也惊呼道，脸上满是难以置信的神情：“那位名为田所惠的吊车尾，竟然敢用这种剧毒的食材，她————她就不怕自己最后会中毒而死吗？” “我不是在做梦吧？” “真的会有人在这种场合，用上了豪猪鱼食材！” 顷刻间，全场的观眾都被那条豪猪鱼嚇住了。 作为人类最常食用的肉类之一，鱼似乎总给人一种人畜无害，可以放心吃，丟到锅里都是菜的感觉。 而在人们的印象中，鱼就是餐桌上的美味佳肴，是营养与健康的象徵。 可是。 据不完全统计。 全世界，有超过1200种有毒鱼类，约占到全球鱼类种数的3.7%。 这其中还不包括那些体內含有对人体有害的有毒物质，但並未被归入有毒鱼类的鱼种！ 也就是说，在现实之中，你能接触到含毒鱼类的机会，其实远比想像中要大。也许在你下一次品尝美味的鱼肉时，就可能不小心吃到了有毒的品种。 而豪猪鱼在体內更是有著一个可伸缩的毒囊，在遇到危险是可以使身体扩大两倍。 它就像是一个隱藏在美味背后的杀手。 隨时准备著，给那些不小心触碰它的人致命一击！ 因此。 想用这种鱼来做料理。 那可真是————太具有震撼性了！ 这不仅需要厨师有高超的厨艺，更需要有足够的勇气和胆量。 毕竟，稍有不慎，就可能付出生命的代价，这是一场与死神的较量，是对厨师勇气和技艺的双重考验。 “什么？” “我没眼花吧？” 作为评审官的千俵夏芽，此刻也瞪大了眼睛，脸上满是惊讶。 “连————连厨刀都拿不稳的人，竟然还敢想要去处理豪猪鱼，这————这是嫌自己命太长了？” 是啊！ 她是真的没有想到。 在初选赛，居然会有人敢如此挺而走险！ 而且再仔细回想著，刚刚田所惠可是连厨刀都拿不稳，所以显然她更是不相信田所惠能够成功处理这条豪猪鱼，毕竟在她看来，田所惠的行为简直就是自寻死路。 另一边。 千俵织绘，同样陷入了一种惊讶当中。 她原本以为田所惠只是一个胆小怕事、实力平平的参赛生，没想到她竟然敢挑战如此危险的食材。 这让她对田所惠的看法有了一丝动摇，但仍然充满了怀疑。 “姐姐！” 妹妹千俵织绘，目光不由闪烁了几下。 隨后她微微眯起眼睛，仔细地观察著田所惠的一举一动，仿佛想要从她的身上看出什么端倪来。 “依我看，这位参赛生，或许並不是我们表面上所看到的那样！” “的確挺让人意外。” 夏芽，单手摩挲著下顎，目光却始终没有从田所惠身上离开。 这时候。 田所惠则是深深吸著一口气。 “嗯！” 气息，在她的胸腔中缓缓流转，仿佛在给她注入勇气和力量。 她的眼神中透露出一丝决绝，事已至此，她已经没有退路可言。既然想要用最完美的豪猪鱼咖喱料理，来征服这里的评审官，那就只能是硬著头皮上了！ 隨即，她睁开明眸，那原本慌乱的眼神此刻已经变得充满了自信和坚定。 原先那种慌乱和紧张的情绪，在这一刻终於是烟消云散，她紧紧地握了握手中的厨刀，感受著那冰冷的金属质感传来的力量，那力量仿佛在告诉她，她可以做到。 之后。 將豪猪鱼平摊在案板上。 她一手拿著锋利的厨刀，一手按住鱼尾处，眼神专注而坚定，仿佛整个世界都只剩下她和这条豪猪鱼。 紧接著，她的呼吸变得平稳而均匀，似是与周围的空气融为一体。 “好！” “就是现在。” 田所惠，在心中暗暗给自己鼓劲。 说完，她迅速用刀从鱼尾和皮的连接处下刀，那刀刃如同闪电般划过，割开一个口子。她的动作乾净利落，没有丝毫的犹豫，仿佛经过了无数次的练习。 紧紧抓住鱼尾的手，完全没有鬆开的意思。 仿佛那是她与豪猪鱼之间的一场较量，她绝不能轻易放弃。 然后。 再用拿刀的手。 顺著口子处慢慢贴紧鱼皮，向前晃刀。 锋利的厨刀，在她的手中有了生命一般，灵活地游走著，一直將刀前后摇晃到鱼肉较厚的地方，割开最后的连接。 最终，鱼皮和鱼肉彻底分离，带刺的鱼皮被完整取了下来。 细细一看。 鱼皮上的刺，依然锋利无比。 但却闪烁著寒光，仿佛在诉说著它的危险。 而田所惠的脸上，却露出了一丝欣慰的笑容，那笑容如同春日里的花朵，绽放著成功的喜悦。她成功地完成了第一步，这是她挑战自我的一个重要里程碑。 “嗯？” 千俵夏芽和千俵织绘。 这一对姐妹俩，愣是面面相覷著，都从各自的眼神中看到了难以置信！ 她们原本以为田所惠会在处理豪猪鱼的过程中手忙脚乱，甚至可能会受伤中毒，可却是没想到她竟然如此熟练地完成了鱼皮和鱼肉的分离。 那特別熟练的技巧，真的就是让她们大吃一惊。 “这————这怎么可能？” 千俵夏芽，不由喃喃自语道。 她的眼神中充满了震惊和疑惑，仿佛看到了一个不可能发生的奇蹟。 “她一个连厨刀都拿不稳的人，怎么会有如此高超的厨艺？”显然，在这一刻，她的声音中带著一丝颤抖，显然被田所惠的表现震撼到了。 “姐姐，看来我们真的小看她了。” 千俵织绘。微微皱起眉头，神色变得严肃起来。 那严肃的表情，已经是意味著她在重新审视田所惠：“她或许真的有著我们不知道的实力和秘密。” 她的眼神中。 透露出一丝好奇和敬畏。 看得出，她开始对田所惠刮目相看！ 而此时的田所惠，並没有在意周围人的惊讶和议论，她继续专注地处理著鱼肉。 她將鱼肉切成大小均匀的小块，每一块都仿佛经过精心测量一般，大小一致。那专注的神情，仿佛整个世界都与她无关，只有眼前的鱼肉和她的料理梦想。 然后，开始准备咖喱的调料，將各种香料和食材按照一定的比例混合在一起，放入锅中慢慢熬煮。 浓郁的香味。 开始逐渐在赛场上瀰漫开来。 引得周围的观眾纷纷侧目，他们的眼神中充满了期待和好奇。 第135章 蔬菜料理的魔术师 第135章 蔬菜料理的魔术师 与此同时。 在遥远的法兰西。 此时，已是夜晚，夜幕如一块巨大的黑色绸缎，缓缓地笼罩了整个城市。 而四宫小次郎的shino“s餐厅，宛如一颗镶嵌在黑暗中的璀璨明珠，散发著独特而迷人的光芒。然而，这份寧静却被一位神秘之客的到来悄然打破。 “欢迎光临。” 四宫小次郎，热情道。 他身著整洁的厨师服，头戴高高的厨师帽，脸上掛著温和而礼貌的微笑，声音沉稳而亲切。 隨后，微微躬身，迎接这位不速之客。 可是。 就在下一刻。 当他看清客人的真实面貌之后。 原本从容的微笑，瞬间凝固在了脸上，眼神中闪过一丝惊讶与疑惑：“你————是————” 他下意识开口，声音中带著一丝难以掩饰的颤抖。 只见得。 站在他面前的。 是一位身穿深色衣物，头戴鸭舌帽，脸上还围著蒙面布的少年。 少年，身姿挺拔，眼神中透露出一种与年龄不符的沉稳与冷峻。而此人，正是才波朝阳，那位最近在料理界掀起阵阵波澜的神秘人物。 “咳咳，你需要点什么呢？” 儘管四宫小次郎在心里，已经隱隱约约猜到了这位少年的身份。 但他还是故作镇定，明知故问道。 说话间。 —— 目光，还紧紧地盯著才波朝阳，试图从他的眼神中读出一些信息。 “嗯。”才波朝阳微微抬起头，瞥了四宫小次郎一眼，那眼神中带著一丝不屑与挑衅。之后，他语气十分平淡地说道：“来一份红酒燉牛肉料理吧。” 四宫小次郎闻此，点了点头，回道：“好，那你稍等。” 说罢。 他便转身退了下去，脚步略显匆忙。 內心里，难免有了复杂的情绪，有惊讶，有警惕，还有一丝隱隱的不安。 红酒燉牛肉。 这道看似普通的料理。 实则，对厨房的设备以及对厨师的厨艺，都有著极高要求。 此时此刻，四宫小次郎站在厨房的操作台前，目光一紧，然后低著头，开始认真地处理著牛腩肉。 他先將牛腩肉放在水龙头下冲洗乾净，沥乾水分，再用厨房纸仔细地擦乾，確保每一块肉都乾爽洁净。接著，拿起锋利的菜刀，將牛腩肉切成大小均匀的3厘米肉块。 接下来，开始准备其他的配菜。 將胡萝卜去皮，切成大小適中的块状。 番茄也切成均匀的多块，洋葱则洗乾净之后切成大块，放在一旁备用。 嗯！ 可以这么说，身为79期远月十杰第一席。 並且是巴黎料理店shinos主厨的四宫小次郎，他的厨艺自然是不差的。 能在料理界摸爬滚打多年，说明他早已是积累了丰富的经验和精湛的技艺，对各种料理都有著独特的见解和詮释。 但是，可能是最近因为这群深夜料理人的关係，他的內心时时刻刻都充斥著一种前所未有的危机感。 毕竟这些深夜料理人，就像一群神秘的幽灵，在夜晚的街头巷尾悄然出现，用他们独特的料理技艺征服了一个又一个食客的味蕾，也摧毁了许多家原本生意兴隆的料理店。 而才波朝阳，更是这群深夜料理人中的佼佼者。 他年纪轻轻的，却拥有著令人惊嘆的料理天赋和实力。 是啊！ 想想就可怕。 据说，他连当代优秀厨师城一郎，都给打败了！ 而能够在短时间內，连续摧毁了许多家料理店，不得不说，以才波朝阳为代表的深夜料理群体，简直是令人闻风丧胆。 他们就像一股黑暗的力量，在料理界掀起了一场腥风血雨，让许多厨师都感到胆战心惊。 四宫小次郎，深知。 今天才波朝阳来到他的餐厅，绝对不是简单的为了品尝美食。 他一定有著自己的目的，也许是来挑战，也许是来试探，也许是为了其他不可告人的秘密。 可无论如何。 他都不能掉以轻心。 必须全力以赴，做出一道完美的红酒燉牛肉，以展示自己的实力和尊严。 隨后。 他继续做著红酒燉牛肉，心中思绪万千。 葡萄酒是碱性酒精饮品，它不仅可以中和鱼、肉以及面、米类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化，还具有许多其他的健康功效。 而红葡萄酒当中，又含有较多的抗氧化剂。 因此具有抗老防病的作用，这也是许多人喜欢饮用红酒的原因之一。 首先，准备主料为適量的牛腩、培根、胡萝卜，適量的洋葱、番茄、口蘑，辅料则需要准备一些义大利混合香料，適量的红酒黑胡椒粉，盐以及油。 准备的食材，自然是有点多。 但每一种食材，都有著它独特的作用和味道。 只有將它们完美地融合在一起，才能做出一道美味的红酒燉牛肉。 四宫將锅子里水煮开，把培根放入煮10分钟，將培根滤干。 这时。 预热烤箱至230度。 这个温度，是经过他多次试验得出的最佳温度，能够保证牛肉在烤制的过程中受热均匀，口感鲜嫩。 同时在平底锅里洒入橄欖油，放入滤乾的培根中火炒2到3分钟至浅棕色。他熟练地翻炒著培根，听著那滋滋的声音，闻著那诱人的香味，心中充满了期待。 用漏勺將培根捞出，油留在锅里用来煎牛肉。 將留有炒培根析出的油的锅子加热至几乎冒烟的程度，把牛肉分批放入锅內。 每一块牛肉。 放入锅中时，都会发出一阵“滋滋”的声响。 最后，小心翼翼地翻动著牛肉，確保每一面都能均匀地受热，煎至表面金黄。 將烤箱的烤架下降至中下1/3，盖上锅盖，放进烤箱烤2个半小时。 相对於煤炉而言。 烤箱的优点，就烤箱温度基本保持恆定，火候容易控制。 烤的过程中，里面的汤汁一直冒著小泡泡，但是不会溢出来，仿佛在演奏著一首美妙的交响曲。牛肉的香味，也隨著温度的升高逐渐散发出来，瞬间进发而出。 此刻，別说是整个厨房了，就连用餐的地方也都是有著一股浓浓的牛肉香味，让人慾罢不能。 “嗯？” 这个时候。 在外面等候的才波朝阳，愣了愣。 他原本平静的眼神中闪过一丝惊讶，那浓郁的香味仿佛穿透了他的味蕾，真达他的心底。 之后，他忍不住自言自语道：“不愧是曾经的十杰第一席四宫小次郎，连这样的红酒燉牛肉料理也能做得如此让人陶醉！” “不过就这点实力————嗯，在我面前还真不算什么~” 细听。 他的语气里。 依旧是带著一丝不屑和挑衅。 用西式的香草燉煮和用八角桂皮燉的味道，其实是完全不同。 牛肉在红酒的浸润下甘香无比，香草去腥增香。 若是能够在这个季节之中，燉上一锅红酒牛肉，整个厨房都弥散著浓浓的香气，让人仿佛置身於一个美食的仙境之中。 此刻。 牛肉在烤箱里进行烘烤。 那边，四宫小次郎也开始准备著配菜。 他加热至温度足够高，里面的黄油溶解然后形成小泡泡，等泡泡开始消失的时候，加入蘑菇。 然后熟练地翻炒著蘑菇，看著它们在锅中逐渐变得金黄，散发出诱人的香味。 如此。 红酒燉牛肉，完成了！ 看著那盘色泽亮丽、香气扑鼻的红酒燉牛肉，四宫小次郎心中充满了成就感o 他知道，这道料理不仅仅是一道美食，更是他对自己实力的一种证明。 西餐。 是天朝及其他东方国家，对欧美等西方国家采点的统称。 其基本特点是用刀叉进食，大致可分为开胃菜，汤，主菜，沙拉，甜品。 当然，还有很多被称之为主食的汉堡，披萨，意呆利面等快餐。 而其中。 红酒燉牛肉。 是一道比较典型的法式菜品。 它以其独特的风味和丰富的口感，深受人们喜爱。 红酒燉牛肉，用红酒和番茄燉出来的牛肉，带著淡淡的酸爽又有丝丝的红酒香，口感丰富。那浓郁的香味，就像一个无形的诱惑，让人忍不住想要品尝一口。 “这就是你要的红酒燉牛肉。” 之后，四宫小次郎將一盘已是做好的红酒燉牛肉，放在才波朝阳的眼前，如此对著他说道。 他的眼神中充满了自信和期待，仿佛在等待著才波朝阳的评价。 “嗯。” 才波朝阳，点点头。 他看著眼前那盘红酒燉牛肉，眼神中闪过一丝欣赏。 紧接著，这才拿起小勺子，轻轻舀著一小口，开始品尝了起来。 一份好的红酒燉牛肉。 其实，应该是得必备一下几个特点： 1.是牛肉成块而不烂，不碎。 2.是红酒的味道和牛肉烧汁味道完美融合，整道菜色泽亮。 而一道合格的红酒燉牛肉，通常是有著三种味道，即： 前味、中味、后味。 前味是蔬菜，也就是红萝卜、洋葱和蘑菇的鲜甜。 当才波朝阳將那一小口红酒燉牛肉放入口中时，首先感受到的是蔬菜的鲜甜味道。那红萝卜的清甜、洋葱的醇厚和蘑菇的鲜美，在他的口中交织在一起，形成了一种独特而美妙的口感。 中味，则是香草料的香味。 隨著咀嚼的深入，香草料的香味逐渐散发出来。 那义大利混合香料的独特香气，让他的味蕾沉浸在这种浓郁的香气当中。 后味嘛。 是清嫩的牛肉香。 最后，当所有的味道都渐渐消散之后，那清嫩的牛肉香便留在了他的口中。 特別是牛肉的肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，让他回味无穷。 食物。 是人们永恆的爱。 说起好吃的东西，每个人都能说上许多。 若是一群人討论这个话题，更是大有可能爭个面红耳赤。 时常觉得，食物与人的遇见，和人与人的遇见一样，讲究的也是一种缘分。 每一道美食都有它独特的故事和灵魂，而每一个品尝美食的人，也都能从中找到属於自己的那份感动和满足。 温暖昏黄的光。 与酒杯中晃动的影子，在石墙上摇曳。 衣著体面的客人低言浅笑，整个空间安静祥和而充满仪式感。 在这家餐厅里，人们不仅仅是为了品尝美食而来，更是为了享受那份独特的氛围和情感。 在民间。 欧洲人，仍旧偏爱传统菜餚。 在传统菜餚里，又以乡村菜系最为人称道。 而此系里，让法兰西人最自豪的还是那勃艮第红酒燉牛肉。 红酒燉牛肉起源於勃艮第地区，此区拥有眾多的“认证”葡萄酒產区和无数的葡萄酒庄，不但盛產红酒，也多出美食。同时，勃艮第菜系是法兰西最有名的乡村菜系之一，在精致的法式大餐中占有重要的一席之位。 像什么“法式洋葱汤”、“勃艮第黄油欧芹焗蜗牛”、“红酒烩鸡”、“勃艮第烤蛙腿”和“芥末熏肠”等等名菜，皆出自此区。 这些名菜。 以其独特的风味和精湛的製作工艺，吸引了无数食客前来品尝。 但说实在的，勃艮第红酒燉牛肉，实在是难登大雅之堂，大块的牛肉在红酒里被燉得黑乎乎的，其料理的外表確实不怎么养眼。 然而。 原始的乡村红酒燉牛肉，却是以其风仫著称！ 原始的乡村菜，確实很粗獷，不讲究”外观“，可”內在“却是亍了功夫的。 它注重食材的原汁原仏，用最简单的方法和最天然的调料，將食材的美发挥到极致。 尝了一口牛肉。 仫道果，然出乎意料的好，肉质富有弹性，软烂入仫，菜吸收了瓷汁的浓郁仫道，非常美仏。 “用的是夏洛莱牛肉？” 才幸朝吃著一口，便是眨了眨眼睛，似有所悟。 他的眼神中充满了惊喜和讚嘆，显然对这道红酒燉牛肉的品质非常满意。 要知道，夏洛莱牛肉是一种非常优质的牛肉品种，它的肉质鲜嫩多汁，口艺醇厚，富含蛋白质和各种营养成分。用夏洛莱牛肉製作的红酒燉牛肉，无疑是一道顶级的美食。 隨后，才幸朝放亍手中的勺子，看著四宫小次郎，眼神中闪亏一丝复杂的—— 情绪。 他原本以为四宫小次郎只是一浇徒有虚名的厨师，但今天品尝了他的红酒燉牛肉之后，他不得不承蜜，四宫小次郎確实有著非凡的实力！ 第136章 胜利者 第136章 胜利者 夏洛莱牛。 这一源自法兰西中西部至东南部夏洛莱省和涅夫勒地区的传奇肉牛品种。 自诞生伊始，它便凭藉生长迅速、肉量丰沛、体型庞大以及耐粗放饲养等诸多显著优势，在国际市场上声名远扬，足跡早已跨越千山万水，遍布世界眾多国家。 嗯！ 最引人注目的特徵。 便是那一身如雪般洁白或似乳般乳白的被毛。 其皮肤上，常常点缀著星星点点的色斑，仿佛是大自然不经意间留下的独特印记。 它全身肌肉发达至极，骨骼坚实如磐，稳稳地支撑起强壮的四肢，每一步踏出都稳健有力，彰显著与生俱来的王者风范。 而不同品种的肉牛。 在体格和体型上，都存在著千差万別的差异。 夏洛莱牛，在育肥期的表现堪称卓越非凡，平均日增重能达到1.7到2公斤，当它成长到12月龄时，体重便可达680到790公斤，这般生长速度和体重，著实令人惊嘆。 与之形成鲜明对比的，是地方品种的肉牛日增重仅有0.9到1.1公斤。 显然。 如此巨大的差距。 如同鸿沟一般，清晰地彰显出夏洛莱牛在生长性能方面的非凡之处。 轻轻拿著刀叉。 才波朝阳，继续品尝著这道精心烹製的佳肴。 红酒燉牛肉色泽饱满诱人，红得如同天边绚烂的晚霞，又似艺术家用画笔精心勾勒出的色彩画卷，让人未食先醉。 牛肉。 软嫩多汁。 每一口咬下去。 都能感受到肉质的细腻与鲜嫩，仿佛在舌尖上跳起了一支轻盈的舞蹈。 而蔬菜与牛肉完美融合，完全吸收了甘醇的红酒汤底，香气馥郁扑鼻，让人陶醉其中；风味独特而醇厚，各种味道在口中交织、碰撞，让人回味无穷。 食物！ 在大多数人眼中。 最常见的评价，或许就是“好吃、好喝”。 它们本就源自生活，充满了浓浓的烟火气息，是人们日常生活中不可或缺的一部分，如同生活中的亲密伙伴，陪伴著人们度过每一个平凡而又温馨的日子。 然而，在那些情感细腻的诗人和艺术家眼里，食物却有著另外一番诗意的模样。 一蔬一饭。 不仅是为了满足口腹之慾，更藏著人生的无尽趣味。 每一口，都是在诉说著生活的故事，承载著人们对生活的热爱与感悟。 “不错！” 突然间，才波朝阳瞪大了眼睛。 眼中闪烁著兴奋的光芒，讚誉道，“勃艮第红酒燉牛肉，毫无爭议是世人所能做出的最美味的牛肉佳肴！” “嗯？” 闻此，四宫小次郎微微一怔。 他的內心里，不禁涌起一股不安的情绪，仿佛有一片乌云悄然笼罩在心头，让他感到莫名的压抑。 勃艮第红酒燉牛肉，也叫勃艮第燉牛肉，这是一道发源於勃艮第地区的传统法兰西菜，承载著悠久的歷史和深厚的文化底蕴。 它的独特之处在於使用勃艮第红酒、高汤和辛香料將肉块焗烤长达4个小时。 在这漫长的时间里。 每一丝肉质，都能充分吸收红酒的醇厚香气和调料的丰富味道。 这道菜。 所用的主料为条纹培根块和牛肉。 它们是这道菜的灵魂所在，如同舞台上的主角，引领著整场味觉盛宴的节奏。 而配料则丰富多样，橄欖油为菜餚增添了清新的香气，，给人带来清新愉悦的感觉；大洋葱和大胡萝下经过精心烹製后，变得软糯香甜！ 总而言之，这是一道特別费劲、也特別难做的法式料理。 每一个步骤都需要精心操作，如同雕刻一件精美的艺术品，容不得丝毫马虎o 说起好吃的东西。 可能，每个人都能滔滔不绝地说上许多。 若是一群人围坐在一起討论这个话题，更是大有可能爭得面红耳赤，每个人都坚信自己心中的美食才是世间最棒的，仿佛在守护著自己心中那份对美食的独特信仰。 时常觉得，食物与人的遇见，和人与人的遇见一样，讲究的也是一种缘分。 就像这道勃艮第红酒燉牛肉，或许在某个特定的时刻，与特定的人相遇，便成为了一段难忘的回忆。 此刻。 温暖昏黄的光。 就像轻柔的纱幔，洒在餐厅的每一个角落，给整个空间增添了一份温馨与浪漫。 只见得，才波朝阳切了一大块牛肉下来，放入口中。 肉！ 顺著纹理。 轻而易举地散开。 每一丝都渗透著馥郁的葡萄酒香，带来別样的意外性。 这种独特的风味在他的味蕾上绽放，仿佛是一场味觉的狂欢，让他的味蕾沉浸在一场盛大的派对之中。 味蕾、胃，乃至整个人，仿佛都感受到了这份红酒燉牛肉的力量，一种温暖而满足的感觉涌上心头，感觉所有的疲惫和烦恼都在这一刻烟消云散。 不知不觉中，才波朝阳的动作慢了下来。 他从一开始的大块狼吞虎咽，转变为小块地慢慢品尝，每一个动作都显得那么优雅而从容。 从这个时候开始。 才波朝阳，不断细细感受牛肉在口中被碾压的每一刻，逐渐散开的醇厚味道。 时间，都在这一刻变得缓慢而美好！ 最后。 將剩下的肉汁。 拌著配菜土豆泥，吃了个乾净。 看得出，才波朝阳是不愿意浪费一丝一毫的美味。 而也是在这一刻，他忽然觉得无比平静而放鬆，所有的烦恼都在这道勃艮第红酒燉牛肉料理当中烟消云散，甚至是感觉整个世界都变得美好起来！ 在欧罗巴地区。 吃牛肉，约等於吃牛排，牛背肉才是吃的，腿肉约等於废柴。 但有一个经久不衰的食谱，就是整个珐瑯锅塞烤箱慢燉几小时才香浓的勃良第红酒燉牛肉，变牛腿为酥烂的宝。 而在法兰西红酒中，波尔多红酒和勃艮第红酒，总是如影相隨，它们都是法兰西优质葡萄酒的象徵，但彼此，又互为竞爭对手。 就像是汽车的奔驰、宝马，美式快餐的肯德基、麦当劳，会相濡以沫，也会同室操戈。 在大部分人眼里。 波尔多红酒、勃艮第红酒，好似一个模子里刻出来的、 比如： 都孕育著世界顶级好酒。 波尔多bordeau的拉菲、柏图斯，勃艮第burgundy的康帝。 它们都能长期陈年，这两个地方的老年份酒，在酒局餐桌上放著，再是陋室，也蓬蓽生辉。 而且，波尔多红酒、勃艮第红酒，就跟“你是风儿我是沙”一样，在世界各地谱写出一段段浪漫佳话。当然，即便是双胞胎也有细微上的不同，更何况，是法兰西两个地方的红酒。 首先是名气大小的区別，在全世界，波尔多红酒的名气，远远大於勃艮第红酒。 很多人对波尔多红酒耳熟能详，但对勃艮第红酒只是概念上的认知。 “呵。” 才波朝阳深呼著一口气，满足地说道：“当真是不错。” 定睛一看，他的脸上洋溢著幸福的笑容，还沉浸在那美味的余韵之中，那笑容如同春日里的阳光，温暖而灿烂。 气氛，稍微沉寂了一小会。 紧接著，才波朝阳方才打量著站在他旁边的四宫小次郎。 嗯！ 79期远月十杰第一席。 这个在料理界声名远扬的人物，专长为法式料理，尤其擅长对蔬果类食材的烹飪和处理，因而被称为“蔬菜料理的魔术师”。 一时间，四宫小次郎的资料，都在才波朝阳的脑海里一一浮现了出来，仿佛一部精彩的电影在他脑海中放映。 “如果没记错，你是第一个获得的普鲁斯普尔勋章的霓虹国厨师吧？” 这时，才波朝阳转头对著四宫，问道。 “嗯。” 四宫小次郎，眼神变得凌厉。 如同锋利的刀刃，闪烁著寒光，回道。 他的心中暗暗警惕起来，不知道这个突然出现的才波朝阳究竟有何目的，仿佛一只警惕的猎豹，时刻准备应对可能出现的危险。 “你也不用这种眼神来看我，想必你也很清楚，我来这里的目的到底是为了什么。” 才波朝阳不以为意，同样回道。 “你是那位最近在整个料理界上闹得沸沸扬扬的深夜料理人首领，才波朝阳？”四宫小次郎收回目光，问道。 “对，就是我！” 才波朝阳，语气平淡著。 “衝著我来的？”四宫小次郎深深地看著才波朝阳一眼，眼神中充满了疑惑和警惕，仿佛要从才波朝阳的眼神中看出他的真实意图。 “不然呢？” 才波朝阳，嘴角微微上扬。 他露出一丝神秘的笑容，那笑容仿佛隱藏著无数的秘密，让人捉摸不透！ 气氛。 显得愈发尷尬。 但此时此刻，四宫小次郎的额头上开始流下一滴汗水，顺著脸颊缓缓滑落。 一股强烈的危机感，油然而生，让他后背直发凉，仿佛有一股寒意从脚底直衝脑门，此人，当真不能小瞧啊！ 他心中暗暗想到。 这个名为才波朝阳的少年，刚刚出现。 便似乎预示著一场风暴即將来临，一场关於料理的激烈风暴。 “那么，你想怎么样？” 紧接著，四宫小次郎再次问道。 他的声音虽然平静，但內心却充满了紧张和不安。 “简单。”才波朝阳冷冷地盯著四宫小次郎看了一眼，说道：“我们深夜料理人向来很喜欢用食戟的方式，来摧毁一切。” “好。” “我明白了，那就如你所愿吧！” 四宫小次郎收回目光，隨后便是转身离去。 他的步伐坚定而沉稳，每一步都仿佛踏在坚实的土地上，心中虽然充满了担忧，但作为一名优秀的厨师，他不会轻易退缩。 毕竟这已经是一场不可避免的挑战，他必须勇敢地面对。 “是福是祸，是祸躲不过。” 最后。 四宫的心中，默默念道。 他决定勇敢地迎接这场挑战，如同一位勇敢的战士奔赴战场。 夜深了。 银色的月亮，点缀著深蓝的夜空。 然后洒下银白的光辉，给整个世界披上了一层神秘的面纱。 一颗颗小星星闪烁著光芒，调皮地眨著眼睛，仿佛在为即將到来的对决欢呼喝彩，仿佛是一群热情的观眾在期待著一场精彩的演出。 而夜的香气瀰漫在空中，织成了一个柔软的网，把所有的景物都罩在里面，营造出一种神秘而紧张的氛围。 此刻。 在shino“s料理店之中。 四宫小次郎和才波朝阳，双方正在对峙著。 那令人压抑的气氛，始终瀰漫在周围，仿佛空气都凝固了一般，让人喘不过气来。 这两个人一直都没有说话，但都能从双方的眼神之中，感受到了一股强有力的挑衅和战意。他们的眼神如同燃烧的火焰，相互碰撞，擦出激烈的火花。 映入眼帘的。是一个有著几分文雅之气的少年： 才波朝阳！ 他一身黑衣，也掩不住他卓尔不群英姿。 天生更是一副君临天下王者气势，犹如一位来自神秘世界的王者，降临在这小小的料理店中。 微微吹下的一缕髮丝，正好遮住了眼角的位置，让这双特別灵动的双眸增添了几分神秘的气息，仿佛隱藏著无数的秘密和故事。 此刻，他早已卸下帽子和口罩。 而他那真正的模样，被四宫小次郎收进眼里，宛如一幅精美的画卷在四宫小次郎眼前缓缓展开。 “开始吧。” 才波朝阳隨手拿起一把厨刀，指著四宫小次郎，轻笑道。 他的笑容中充满了自信和挑衅，这场对决对他来说只是一场轻鬆的游戏，他早已胜券在握。 “嗯。” 四宫小次郎，点头回应。 最后，这两人的食戟对决，便这么莫名其妙、但也预料之中的开始了。 这场对决，不仅仅是一场厨艺的较量。 更是两种理念、两种风格的碰撞。 才波朝阳，带著深夜料理人的神秘与狂傲，如同一位挑战传统的叛逆者，试图用自己独特的方式打破常规。 而四宫小次郎，作为料理界的佼佼者，坚守著自己的烹飪理念和风格，如同一位守护传统的卫士。 两人，究竟谁能在这场激烈的竞爭中脱颖而出，成为真正的胜者？ 第137章 比你更强的人 第137章 比你更强的人 如果说。 世间，仅有两件事能激起我们五种官能反应。 那么其一必然是爱情，其二便是： 美食！ 爱情，以其缠绵悱惻、刻骨铭心，撩拨著人们內心深处最柔软的弦。美食，则凭藉其色香味形的极致诱惑，让味蕾沉浸在无尽的欢愉之中。 而在美食的璀璨星河中，法式料理宛如一颗熠熠生辉的明珠，散发著独特而迷人的魅力。 具有独特气味的松露。 在中世纪时，就已经被人们视作“魔鬼的象徵”。 这种充满奇幻色彩的食材，与优雅细腻的肥鹅肝相互映衬，共同勾勒出法式料理別具一格的画卷，引领人们以一种更別致的方式去欣赏法式美食的精妙。 时光流转。 如今，在法式餐厅的菜单上。 鹅肝冻、香煎鹅肝等等精致菜餚，已然成为食客们的必点之选。 每一口鹅肝，都细腻绵密，入口即化，仿佛在舌尖上绽放出一朵朵优雅的花朵，让人回味无穷。 法兰西菜吊高汤，炒糖色，起酥等做法都有。 各种外餐在许多人看来，就法餐的厨艺和做法最深不见底。 他们还会把做法归纳的很公式化，藉助厨房机器和各种辅助工具，水平不好也可以因为知道原理和有些专门的工具，很少会失败。 比如，可颂的做法。 相信一些人，之前看法兰西人的做法都会感到惊讶。 他们不仅上厨房秤称，麵皮一层擀多大还得用————尺子去量！ 而像中式白案功夫深的，很多都是眼熟和手上功夫了得，不太会记录具体数据，真没见过这样解说的。 总而言之，法餐起家靠得就是標准化，用几种固定做法的酱代替复杂的香料搭配，使得发明新菜就像发明机器一样，有图纸、可復现。 此刻。 在一家装饰典雅、瀰漫著浓郁法式风情的厨房里。 四宫小次郎，正全神贯注地准备著一道经典的法式料理：血鸭。 血鸭，这道美味的鸭血料理，承载著法式料理的精致与独特，每一道工序都蕴含著厨师对美食的执著与追求。 用来製作血鸭的鸭子，皆来自四宫小次郎自家位於卢瓦河地区的农场。这些走地鸭，在农场里自由自在地生活，呼吸著清新的空气，享受著充足的阳光。 它们所食用的饲料，是小麦、玉米与水果精心混合而成，营养丰富且均衡。 农场里湖畔温凉的气候。 以及————淡水湖那优质的水源。 为鸭子们提供了得天独厚的生长环境。 所以。 在这样的环境中。 鸭子们茁壮成长，大约8周左右，便能长到三公斤，肉质鲜嫩，品质上乘。 而这道血鸭料理的製作工序，极为繁琐复杂，每一个环节都容不得半点马虎。准备工作与烹飪过程讲究至极，如何全方位地展现鸭子的美味，更是这道菜的核心所在！ 事实上。 当鸭子在农场里自由自在地进行15天的肥养后，便迎来了关键的处理时刻。 为了防止最为精华的鸭血流失，厨师需迅速而精准地將鸭子处理妥当。隨后，用特製的银器小心翼翼地將鸭血压出，那暗红色的鸭血，宛如珍贵的琼浆玉液，蕴含著浓郁的香气。 接著，以烈酒作底。 —— 將鸭子与高汤、秘制香料、鹅肝酱一同放入锅中，用文火慢慢煨煮。 最后在慢火的作用下，各种食材的香气相互交融，逐渐渗透到鸭子的每一丝纹理之中。 但见得，四宫小次郎手法嫻熟地准备著食材。 他精心挑选了一只来自鲁昂的年轻略胖鸭，这只鸭子体型饱满，肉质鲜嫩，是製作血鸭的绝佳选择。 將鸭子处理乾净。 动作。 轻盈而熟练。 仿佛在对待一件珍贵的艺术品，只为保存那珍贵的鸭血。 隨后，將鸭子放入烤箱中烤至半熟，此时鸭子的表皮呈现出诱人的金黄色，散发著淡淡的香气。 接著將鸭肝小心地取出，放在砧板上，用锋利的刀具细细研磨成末，再加入精心调配的调味料进行醃製，让鸭肝充分吸收调料的香味。 同时，取出鸭身上最多肉的鸭腿，放置一旁备用。 而余下的鸭壳，连同所有的肉、骨和皮，都被放进一部特製的机器中。 嗯！ 这台机器。 犹如一个神奇的魔法盒。 在它的运转下，鸭血和鸭骨髓被缓缓压出，那浓郁的香气瞬间瀰漫在整个厨房。 而压出来的鸭血需要进一步加稠，因此四宫小次郎熟练地掌控著火候和时间，將调好味的鸭肝、黄油及干邑缓缓加入鸭血中，一同煮成浓郁醇厚的酱汁。 这酱汁，是血鸭的灵魂所在，它匯聚了鸭子的精华与各种食材的香气，散发著令人垂涎欲滴的魅力。 最后。 將先前起出的鸭肉，放入酱汁。 让鸭肉充分吸收酱汁的味道，变得更加鲜嫩多汁。 其他可以添加到酱汁中的成分，则是丰富多样，包括鹅肝酱、钵酒、马德拉葡萄酒和柠檬等。 鹅肝酱的细腻醇厚，钵酒的浓郁芬芳，马德拉葡萄酒的独特风味，以及柠檬的清新酸爽，相互交织碰撞，为酱汁增添了层次丰富的口感。 其余的鸭肉被切成薄片，整齐地摆放在精致的餐盘上，作为前菜先奉上。 之后。 鸭腿会被再次放入烤箱中烤至全熟。 外皮金黄酥脆，內部鲜嫩多汁，作为主菜隆重奉上。 “哦？” 在一旁静静观看的才波朝阳，目光闪烁了一下。 隨后，他嘴角微微上扬，发出淡淡的笑声：“有点意思了，不愧是曾经的十 杰第一席四宫小次郎，你的表现每次都是令人惊讶！” 然而话音刚落，才波朝阳的笑声转瞬即逝。 只见他慢慢收敛起笑容，目光变得凌厉起来，仿佛一头敏锐的猎豹，紧紧盯著自己的猎物。 显然。 在亲眼目睹了。 这道血鸭料理的製作过程后，才波朝阳的心里莫名涌起一种仪危机感。 四宫小次郎那精湛的厨艺，对传统料理的精益求精，以及对食材的尊重和对厨艺到艺术的追求，都让他瞬间感到新奇不已。 或许，从这一刻开始，他便知道这將是一场激烈而精彩的美食对决！ 余后。 这边的才波朝阳。 —— 可能是故意要搞崩四宫的心態，也有可能是自身的异能。 他现在想要製作的料理，竟跟四宫一模一样，都是血鸭料理，对，他做的同样是血鸭，但做法却与四宫小次郎有著些许不同，这种不同，或许正是他独特的风格与创意所在。 提到美食界的“血”料理，人们往往会联想到热气腾腾的火锅中，口感爽滑的血块。 那鲜嫩的口感，在舌尖上跳跃，带来一种別样的满足！ 或者。 常出现在东北大锅菜里的血肠。 浓郁醇厚的味道，充满了浓郁的地方特色。 但其实，在法式料理的传统美食菜单里，也有一道与血有关的经典菜式，血鸭。 血鸭的料理过程，渗透著贵族的浪漫优雅，每一个步骤都如同精心编排的舞蹈，优雅而精致，展现出法式料理独有的魅力。 此刻，才波朝阳先將烤制半熟的鸭子放在砧板上，手法嫻熟地將鸭子“大卸八块”。 他的动作，迅速而精准，將带著血色的半熟鸭肉和鸭腿小心地切下，那鲜嫩的鸭肉，仿佛还带著生命的温度。 接著。 將其他部分，包括鸭的內臟和骨头等。 放进特製的银器中进行搅拌。 银器在搅拌的过程中，发出清脆的声响，仿佛在演奏一首独特的美食交响曲o 最后，才波朝阳取其精华而去其糟粕，將搅拌后的食材进行细致的筛选和处理，只保留最鲜美、最富有营养的部分。 他的每一个动作都充满了自信与从容，仿佛在向世人展示他对美食的独特理解和掌控能力。 时间。 在忙碌的烹飪中，慢慢流逝！ 终於，四宫小次郎和才波朝阳两人的料理都大功告成。 当一盘精致无比的美食摆在面前，人们往往不会立刻想要去享用它，而是先静静地欣赏一番。这不仅仅是对美食的尊重，更是一种对艺术的欣赏。 在欣赏完这道招牌菜后，便到了进食前的最后一道工序。 在散发著浓浓香味的鸭肉薄片上，轻轻淋上用干邑调味后的鸭血酱汁，那浓郁的酱汁如丝般顺滑，缓缓地流淌在鸭肉上，仿佛为鸭肉披上了一层华丽的外衣。 再配上磨碎的鸭肝，那细腻的口感与鸭肉的鲜嫩相互交融，入口酥香又带点结实口感，丝毫不膻，食之齿间留香。 是啊！ 那种不言而喻的美味。 如同一个神秘的魔法，始终留在自己的嘴里，挥之不去，让人回味无穷。 烹调这道血鸭。 每一个环节，都容不得半点疏忽。 鸭子烤制的火候，至关重要，火候过大，鸭肉会变得乾柴；火候过小，则无法达到鲜嫩多汁的效果。 剔鸭的刀法。 也需要精准无误。 下刀的位置稍有偏差，便可能影响鸭肉的口感和形状。 甚至在榨取过程中转动榨鸭机把手的速率，这些看似细微的因素，多多少少都会影响最后的口感。 所以，並不是所有厨师都可以轻易完成这种古老精致的料理，它需要厨师具备精湛的技艺、丰富的经验和对美食的执著追求。 “这————” 当入口的那一瞬间。 正在品尝著才波朝阳做出来的血鸭料理的四宫小次郎，难免眼珠子瞪大著，脸上露出不可思议的神情。 那味道浓厚的鸭肉薄片，只需要沾上一点点特製的酱汁入口，顿时，那味道如烟花般层层绽裂，在味蕾上绽放出绚丽多彩的光芒，让人满口留香。 同样都是血鸭料理，却在製作方法上稍微有些不同。 结果。 两者之间的味道。 却有著如此大的差別。 这种差別，不仅仅是味觉上的衝击，更是一种对厨艺的挑战和超越。 四宫小次郎心中不禁涌起一股敬畏之情，他深知，眼前的这个对手，实力不容小覷。 “这就是深夜料理人的实力吗？” “或许，我总算明白了，为何你们最近能在整个料理界掀起波澜！” 四宫小次郎在心中暗暗惊嘆，他开始怀疑，这就是那位深夜料理人首领才波朝阳真正的实力吗？一个能够在美食领域展现出如此强大实力的人，究竟有著怎样的背景和经歷？ “怎么样？” 看著脸色逐渐变得苍白的四宫小次郎，才波朝阳嘴角上扬，露出得意的笑容。 之后，他终於掩饰不住內心的激动，哈哈大笑起来。 “我所做出来的料理，比你优秀吧？哈哈哈————”自从打败过才波城一郎之后，他竟是又一次轻鬆地打败了曾经的十杰第一席四宫小次郎。 显而易见，这种胜利的喜悦，如同潮水般涌上他的心头，让他感到无比的畅快。 身为深夜料理人领袖的才波朝阳，他一出场便展现出强大的实力，强到令人髮指的地步。 不夸张讲。 他的每一次出手。 都仿佛是一场精心策划的表演，让对手在不知不觉中陷入他的美食陷阱。 此时此刻，四宫小次郎终於是明白了这个才波朝阳的可怕之处。他不仅仅是一个厨艺高超的厨师，更是一个善於运用策略和创意的美食大师。 “呵呵————” 最后，无奈之下的四宫小次郎，唯有苦笑了一声。 这笑声中，包含著他对自己的反思，对对手的敬佩，以及对未来挑战的期待。 “嗯？” “都这种时候了！” “你居然还能笑出来，倒也让人诡异。” 才波朝阳见此，唯有耸耸肩，不以为意地说道。 毕竟在他看来，四宫小次郎的这般笑声，不过是一种无奈的挣扎罢了。 “哼。” 四宫小次郎，却是冷冷地看著才波朝阳一眼。 眼神中透露出坚定和不服输的决心，接著他又道：“你很强，这是不可否认的事实！不过————在整个料理界上，还有一个人比你更强。” 这句话，如同一个神秘的预言，在空气中迴荡，让人不禁好奇著———— 那个比才波朝阳更强的人。 究竟是谁？ > 第138章 远月天才 第138章 远月天才 时间。 恰似指尖悄然滑落的流沙。 在不经意间便匆匆流逝，快得让人来不及捕捉它的踪跡。 很快，那备受万眾瞩目的初选赛，便迎来了紧张刺激、扣人心弦的评审阶段。 嗯！ 不得不说。 此次参赛的选手无一不是经过干杰评议会层层严苛筛选、过关斩將才脱颖而出的天才。 他们每一个人，都对料理怀揣著炽热且深沉的热爱。 然而，当他们將自己精心雕琢、倾注无数心血的料理，小心翼翼地呈现在千俵夏芽、千俵织绘等美食界大咖评审官面前时，却显得有些相形见絀！ 此次初选赛的评审规则极为严格，容不得半点马虎。 五位评审官。 每人，拥有20分的评分权。 这意味著，如果一位参赛生能凭藉卓越的表现，获得五位评审官的满分好评，便能在初选赛中斩获100分的佳绩，成为眾人瞩目的焦点！ 可是现实却如同一把无情的刻刀，残酷地雕琢著每一个人的期待。 直至评审完32位参赛生，最高分也仅仅停留在89分，无人能够突破90分大关，仿佛有一道无形的屏障横亘在参赛们与高分之间。 更令人咋舌的是，最低分竟然低至15分。 如此巨大的分数差距，宛如一道深不见底的鸿沟，足以看出这场比赛对参赛生是何等的严苛考验。 每一个分数，都承载著选手们的汗水与努力。 当然，也见证了他们在这场激烈竞爭中的起伏与挣扎！ 就在眾人以为这场评审会沿著平淡无奇的轨跡，继续进行下去，a赛区的第33 位参赛选生切爱丽丝，带著自己刚刚精心完成的分子咖喱料理，轻盈而从容地来到评审官面前。 她的步伐轻盈而坚定，每一步都仿佛踏在眾人的心弦上，吸引著全场的目光。 细细一看。 眼前的这份咖喱料理。 宛如一个神秘的魔法盒子，充满了令人捉摸不透的气息。 它被一种特殊材质的保温盖，严实地掩盖在盘子里。 內部瀰漫著朦朦朧朧的液氮，如同一层神秘的雾气，將料理紧紧包裹其中，使得所有人都无法透过这层神秘的屏障看清料理的真面目。 这种独特的呈现方式，瞬间如同磁石一般吸引了全场人的目光。 眾人。 纷纷聚焦在这盘料理上。 猜测著这盘子里究竟隱藏著怎样的美味，是传统咖喱的经典演绎，还是一场前所未有的味觉革命？ “有趣！” 作为评审官之一的千俵夏芽。 目光如同敏锐的猎鹰，瞬间捕捉到了这份料理的独特之处。 她满意地点点头，眼中闪烁著好奇的光芒，那光芒如同夜空中闪烁的星辰，透露出她对这份料理的浓厚兴趣。 身为美食界的资深人士，她自始至终都像一位严谨的守护者，密切关注著舞台上每一位参赛生的表现，不放过任何一个细节。 而这位切爱丽丝。 在製作料理的过程中，虽然偶尔也会运用到厨刀、火候等传统料理技巧。 但更多的，是展现出一种仿佛科幻场景般的烹飪过程。 各种先进的仪器和独特的操作手法交织在一起，如同一场奇妙的魔法表演，让千俵夏芽对这份料理充满了期待。 她迫不及待地想要知道，这种用特殊手段製作出来的料理，最终会呈现出怎样的风味，是令人惊艷的美味，还是一场华而不实的闹剧？ “姐姐！” 千俵织绘在一旁，目光紧紧盯著料理。 她的眼神闪烁几下后，似有所悟地说道：“我感觉这里面的烟雾，好像是液氮~” “几位评审官。”切爱丽丝站在舞台中央，自信满满地说道：“这是我临时发挥创作的料理，还请你们都能认真评审一下，相信这道料理一定会给你们带来意想不到的惊喜！” 看得出来。 她对自己的这份料理，相当满意。 —— 毕竟，为了能在这场秋季选拔赛上尽情展示自己的实力。 这位在国际分子料理大赛上崭露头角的天才少女，可谓是倾尽了全力，毫无保留地將自己的技艺与创意融入到了这道料理之中，每一个细节都倾注了她的心血和智慧。 隨后，五位评审官纷纷伸出手，缓缓揭开那神秘的保温盖。 而就在保温盖被揭开的那一刻，神奇的一幕———— 发生了！ 隨著液氮的逐渐消散。 盘子里的分子咖喱料理，终於清晰地呈现在了大眾眼前，然而，这份料理却是完全超出了他们的理解范围。 一时间。 现场，陷入了一片寂静。 没有人敢轻易试吃，仿佛这盘料理是一个未知的危险品；也没有人开口发表 评论，大家都被眼前这份奇特的料理震惊得说不出话来！ “这————这是————什么东西？怎么以前不曾见过啊？” 观眾席上，有一人忍不住发出惊嘆声，那声音如同划破寂静夜空的闪电，打破了现场的寂静。 “天啊！” “就没见过这种奇奇特特的咖喱料理。” “咖喱？这真的是咖喱吗？为何看著是一点都不像啊————” 此时，熟悉各种咖喱的女王千俵夏芽和千俵织绘两姐妹，也面面相覷，脸上露出了不可思议的神情。 她们在咖喱领域有著深厚的造诣和丰富的经验，说是咖喱世界的权威专家也不过分。 然而。 眼前这份料理。 却让她们感到十分陌生。 一切东西，都是那么新奇而又令人困惑。 而在台下的所有观眾，也通过悬掛在半空中的一大块直播萤屏，看清了爱丽丝的料理。 只见那一团白色的不知名物体，就这样静静放置在淡黄色的方块上，还有一条像是环绕在仙女身边的缎带，不停绕著盘子旋转，如同灵动的精灵在翩翩起舞。 这奇特的造型，终於是让观眾们不禁发出了一片嘘声。 “真是奇怪！” 千俵夏芽皱著眉头，目光紧紧盯著盘子里的料理。 隨后，她忍不住喃喃自语道，“这个圆弧状的薄片————到底是用什么食材做成的，作用是一种装饰品吗？还是说————那个绿色的酱料是咖喱？” 她根据自己的印象和见解，有些不太確定地说道。 讲真。 身为咖喱女王。 结果却在一份咖喱料理面前，愣是没能做出正確的判断。 想想也是蛮羞愧的，感觉自己在这个神秘的料理面前，失去了往日的威严！ “装饰品？” 就在这时，切爱丽丝神秘笑了笑。 “评审官，你为何会有这样的想法？虽然分子料理从来都是讲究新颖和创意，但也不是各种搪塞和糊弄。” “在这盘子上的一切东西，都不是只作美观之用的装饰品，而都是可以吃的食物！” “啊？” 千俵夏芽闻此，不禁嚇了一跳。 她没想到，这个年轻的女孩会有如此独特的见解。 隨即，她开始若有所思，然后赶紧拿起一根小勺子，轻轻的从中央那团白色物体上戳了戳。 只感到有一股很q很软的回弹力，这让她更觉得这份料理並不是自己想像的那么简单，仿佛隱藏著一个巨大的秘密等待她去发掘。 “有趣————太有趣了！” 最后，千俵夏芽不禁笑了起来，眼中闪烁著兴奋的光芒。 “还真是怪我眼拙了，这道料理说不定会让我对咖喱有著不同的看法呢。” 言罢。 千俵夏芽，迫不及待地舀了一小口。 然后放入口中，慢吞细嚼起来。 她的表情隨著咀嚼的动作逐渐变得丰富起来，眼睛也越来越亮。 见著她先吃了，旁边的几位评审官，包括妹妹千俵织绘也都纷纷开始了自己的试吃。他们小心翼翼地拿起勺子，舀起一小口料理，放入口中，细细品味著！ 然而，这五位评审官在刚吃第一口的时候，便全都愣住了，竟是一句话都不说了。 他们的表情各异，有的微微皱眉，似乎在仔细品味著料理中复杂的味道，试图分辨出每一种食材的独特风味；有的眼睛瞪大，露出惊讶的神情，仿佛被这道料理的独特口感所震撼！ “怎么回事？” “为何都不说话了？” “连两位咖喱女王都沉默了，爱丽丝大小姐的这份料理到底————怎么样啊？” 台下的观眾们，看到评审官们突然不说话了，难免都开始著急起来。 他们都在期待著这几位评审官能儘快给出评价，然而时间仿佛就像是被按下了暂停键一样，几位评审官此刻都犹如无动於衷的石头一样，迟迟都没有开口说话。 现场的气氛变得愈发紧张起来，仿佛一场暴风雨即將来临。 大家都紧紧地盯著评审官们，等待著他们的反应，每一秒都显得那么漫长。 最终。 千俵夏芽，率先反应了过来。 她咽了咽口水，那双水汪汪的眼睛里顷刻间亮了起来，充斥著激动与惊喜。 “太不可思议了！” 千俵夏芽激动地说道，声音更是因为激动而有些颤抖：“这————这可真是一道不可思议的料理啊！” 是的。 作为咖喱女王。 她，的確从来没有吃过如此独特的咖喱料理！ 它打破了传统咖喱的框架，將各种食材和味道巧妙地融合在一起，创造出了一种全新的味觉体验。 首先是那白色的物体，口感q弹爽滑，仿佛在口中跳舞，每一下咀嚼都能感受到它的灵动。而那淡黄色的方块，则散发著淡淡的香气，与白色物体相互映衬，相得益彰，如同和谐的乐章。 至於最后那条环绕的缎带，不仅造型美观，味道更是独特，为整道料理增添了一份神秘的气息。 哦！ 还有绿色的酱料。 虽然看似不像传统的咖喱，但却有著浓郁的咖喱风味。 而且更加细腻柔和，让人回味无穷，每一口都仿佛是一场味觉的盛宴。 “不得不说。” “这道料理的创新性，简直无可挑剔。” 旁边，另一位评审官说道，眼神中充满了讚赏：“它运用了分子料理的先进技术，將食材的形態和口感进行了全新的塑造，让我们看到了料理的无限可能性。” “对！” “而且，它的味道层次非常丰富。” “绝对是这个初选赛最令人瞩目的咖喱料理了。” 另一位评审官接著说道，脸上露出陶醉的神情：“每一口都能品尝到不同的味道，从开始的清新淡雅，如同清晨的第一缕阳光。” “到中间的浓郁醇厚，仿佛夜晚的深沉寧静，再到最后的回味悠长，如同悠扬的音乐在耳边迴荡，让人陶醉其中。” “最重要的是，这道料理不仅仅是一道美食，更是一件艺术品。 千俵织绘，也开口说道。 “它的造型精美独特，色彩搭配和谐，让人在品尝之前就已经被它的外观所吸引。” “而且每一部分都可以食用，这种將美食与艺术完美结合的理念，非常值得我们学习和借鑑，它为我们展示了料理的更高境界。” 此时此刻。 听著评审官们对这道料理的高度评价，台下的观眾们纷纷发出惊嘆声和掌声。 他们原本对这份奇特的料理充满了疑惑和质疑，仿佛被一层迷雾所笼罩，然而现在却被它的美味和创意所征服，如同拨云见日，看到了料理的无限魅力。 薙切爱丽丝站在舞台中央，听著评审官们的讚美，脸上露出了自信而灿烂的笑容，那笑容如同阳光般温暖而耀眼。 她知道，自己的努力和创意得到了认可。 这份料理。 不仅仅是一道简单的食物。 更是她对料理热爱和追求的体现，是她用心血和智慧铸就的杰作。 最终，经过五位评审官的认真打分，切爱丽丝的这道分子咖喱料理获得了极高的分数，嗯————95分，成功晋级下一轮比赛。 要知道第二名的分数也才89分，足足与她有著6分的差距！ 显然。 她的出现。 如同夜空中一颗璀璨的新星，为这场秋季选拔赛注入了一股新的活力。 也让更多的人对分子料理產生了浓厚的兴趣，仿佛开启了一扇通往全新美食世界的大门，引领著人们去探索更多未知的美味！ 第139章 八强 第139章 八强 “好了！” 隨著一声清脆的宣告。 赛场內的气氛，瞬间紧绷起来，所有人的目光都聚焦在评审席方向，期待著下一环节的开启。 “下一位参赛生呢？” 千俵夏芽的声音，在安静的赛场中迴荡，带著一丝催促。 “料理做好了，就迅速端上来吧！” 旁边，千俵织绘紧接著说道，眼神扫视著赛场，试图寻找那还未现身的参赛生。 “~” 观眾席上，突然传来一阵轻微的惊疑声。 大家面面相覷，心中都在猜测这最后一位参赛生究竟是谁。 “初选赛，还没结束啊？” “好像的確是差一位，我记得是————那个吊车尾田所惠？” 有人突然想起了什么，小声说道。这个名字一出，赛场內顿时响起一阵窃窃私语，大家对这位被称为“吊车尾”的学生充满了好奇与质疑。 余后。 就在这一片惊疑声当中。 田所惠，这位看似柔弱的女生，端著一个发出咕嚕咕嚕声的砂锅，缓缓向著评审席走去。 她的步伐虽然略显紧张，但眼神中却透露出坚定与自信。 “各位评审官！” 站在评审席前，田所惠微微鞠躬，声音略带颤抖但清晰可闻：“请你们慢慢品尝吧！” 说完，她將手中的砂锅小心翼翼地放在评委席的桌子前，然后退后一步，静静地等待著评审们的反应。 嗯！ 如果说。 爱丽丝的分子咖喱。 是一种极其寒冷的料理，它以精致的造型和独特的分子料理技术吸引著眾人的目光，仿佛將人们带入了一个冰雪世界。 那么，田所惠的这份豪猪鱼咖喱火锅，便是一种极其炙热的料理。 它以滚烫的温度和浓郁的香气，瞬间点燃了赛场內的热情。 仅仅是刚端上来的那一刻。 人们，依旧还能感受到锅中那种滚烫的汤汁所带来的惊人炙热感，仿佛一股暖流直衝心间。 此时此刻，千俵织绘，这位在美食界有著极高声誉的评审官，心中不禁暗暗嘆了嘆。 她回想起预选赛开始时，自己对远月学生的料理充满了不屑，认为这些年轻的学生们根本无法与自己多年积累的经验和技艺相抗衡。 但渐渐的，隨著一道道精彩料理的呈现，她的看法开始发生了改变。 是啊！ 她愈发充满了期待。 想要看看这些年轻的学生们，究竟还能带来多少惊喜？ 而隨著切爱丽丝这道分子咖喱料理的闪亮登场，那独特的造型和创新的理念更是让她有了些不舍。 或许，自己终究还是小瞧了这群远月学生，他们对料理的热爱和理解，都给了评审官太多惊喜！以至於，她竟有著不想要初选赛结束的衝动，想要一直沉浸在这场美食的盛宴当中！ “嗯！”最后，千俵织绘深吸一口气，调整了一下自己的情绪：“那就让我看看————” “这最后的一道咖喱料理，会是什么样的？” 言罢。 她缓缓伸出手，去掀开了了砂锅盖。 这一刻。 田所惠的料理，便彻底暴露在眾人面前。 嗖嗖嗖————白色的烟雾，就像是压抑许久的炸弹一样，猛然间就迅速向四面八方进发！ 那烟雾。 如同灵动的精灵。 在赛场內肆意飞舞，带著一股独特的香气，瞬间瀰漫开来。 隨后，只见得，“咕嚕咕嚕”冒著热泡的白色汤底，表面隨著热气而上下震动的豪猪鱼肉，仿佛在向人们展示著它的鲜嫩与活力。 与此同时，那些漂浮在上方的鲜嫩菌类，以及一些霓虹国特有的蔬菜，色彩斑斕，搭配得恰到好处。 形成了一道靚丽的风景线！ 细闻。 整道料理。 香味是不断在整个比赛会场瀰漫开来。 那浓郁的香气，仿佛有一种无形的魔力，吸引著每一个人的嗅觉。 就连身前的千俵夏芽、千依织绘等等几位评审官，都差点口水垂涎三尺了。 他们紧紧盯著眼前的这道料理，眼神中充满了渴望与期待。 仔细一瞧。 鱼肉，肉里透红，仿佛是被精心雕琢过的艺术品。 细嫩得犹如豆腐花一样，仿佛一碰就碎，但却依然保持著鱼肉该有的那种韧性，让人不禁感嘆厨师对火候的精准把握。 “有点意思了。” 千俵织绘瞥了一眼，淡淡地说道：“一般而言，豪猪鱼都是用作刺身，並不做过多的处理。 “以求保留其原汁原味的鲜美。” “结果，你倒好————竟是用来做火锅咖喱料理了。” 显而易见，她的语气中带著一丝惊讶和好奇，想要看看这位年轻的学生究竟有著怎样的独特想法？ 事实上。 在美食界摸爬滚打了多年的她。 自然，是一眼就瞧出了这份料理的特点。 然而想著剧毒的豪猪鱼肉，竟是出自於眼前这位娇娇弱弱的远月学生，她便总觉得有些震撼。 尤其是这道豪猪鱼火锅咖喱料理，其实是有魔力的，那氤起的白烟都带著酸辣味，从视觉和嗅觉上就狠狠抓住人心。 而那些锅中的汤汁，到现在都还能咕嚕咕嚕的沸腾著，仿佛在诉说著它所蕴含的热情与活力。显然在火候的把握上，田所惠的功力，绝对是不输给其他人啊！ 晚清时候。 有西方外交官，在夏天请李鸿章吃冰淇淋。 李鸿章看见冰淇淋冒著烟，以为很热，拿住之后用嘴吹凉，一帮外交官哄堂大笑。 而李鸿章受了污辱之后默不作声，等到冬天时候，就请这些外交官吃火锅。 火锅上面厚厚一层油，不见冒烟，这些外交官以为不热，结果嘴上被烫起了泡。 嗯！ 这种事。 应该是编造的可能性大。 但也说明不同的地方饮食习惯、文化礼仪都差异巨大，相互之间都很陌生。 西方人吃火锅的少，天朝喜欢吃三分熟牛排的人也应该是极少数。 而且西方人用刀叉，吃的都是大块的纯肉，一般都是或烤或煎或炸，你把一大块牛排扔进火锅里煮，半生不熟捞出来搁盘子里切，血水、汤汁飞溅里到处都是，那场面想想都觉得怪异。 饮食习惯，往往比口味本身更难改变，比方说： 天竺的咖喱。 在天朝，已经很常见可。 像什么咖喱饭、咖喱牛肉汤、咖喱鸡块，咖喱拉麵等等，几乎到处都是，但是天竺吃饭用手抓的习惯在天朝却很鲜见。 天朝也能接受西餐的口味，像黑椒、黄油、芝士，这些在中餐上也已经比较常见了，早餐店吃根烤肠都有可能是黑椒味的，但是也没见谁用刀叉切著吃。 而说西方人不吃麻辣、不吃內臟，也不见得。 有老乡在美利坚卖麻辣烫，生意还挺好，麻辣烫跟火锅比较接近了吧，只是说人家直接给你煮好了。 所以。 习惯改变是个漫长的过程。 像麦当劳、肯德基这些洋快餐，如果都需要刀叉的话，他肯定也做不出来。 这就是为什么能解释，咖喱可以风靡亚洲，却没有在天朝流行？ 原因，主要有两个： 一是天朝本土香辛料等辣味食物就很多，比如川菜，比如重庆火锅等。 而美洲传入辣椒，加上本土花椒，葱姜蒜等，川菜为代表辣味食物已经成为主流，占据咖喱饭的生態位。 二嘛，就是亚洲流行咖喱的地区，大都是受天竺和英吉利文化影响的地区。 天竺本土是咖喱发源地，而且天竺文化影响东南亚地区。英吉利帝国殖民地则是遍布全球，海军商人等英吉利人將下午茶和咖喱等带到全球。 之后。 评审官千俵织绘。 先用筷子夹起一块煮熟的豪猪鱼肉，在酱料中翻滚，让鱼肉充分吸收酱料的—— 味道。 紧接著，便是“呼哧，呼哧”吹了几口冷气后，缓缓送进自己的嘴里！ 入口，那一瞬间，感觉自己的人生仿佛就此圆满了。 “唔~” 千俵织绘闭上眼睛，细细品味著口中的鱼肉，脸上露出陶醉的神情。 “味道，真是很不错。” “吃到嘴里，先是感觉到一股淡淡的酸咸，很清新的天然果香在口腔里瀰漫开来，仿佛置身於一片果园之中，感受著大自然的馈赠。” “隨后再细嚼两口，发现豪猪鱼肉內层的皮软韧，外层的皮爽脆。” “滋味虽淡，却越嚼越觉得鲜香甘美，让人————” “忍不住称讚呢！” 咽了咽，千依织绘觉得嘴皮微麻，这种感觉很是有趣。 在她的印象当中，像这种豪猪鱼，口感应当是清凉且细腻的，结果田所惠做出来的，却是有著一种酸酸爽爽的独特口感。 但还別说，这种口感愈发让人慾罢不能。 而且更要命的是，只需轻轻一抿，就觉得一股无法形容的甘香在舌尖瀰漫了开来，其中的滋味。 比刚刚吃过的很多咖喱料理，都要好上数倍。 但是在片刻后，唇齿竟然开始发麻，甚至这种感觉到了最后还要越来越强烈，这是微微中毒的症状！ 可是。 这种感觉，並不痛苦。 反倒让人觉得舒服，仿佛是一种独特的享受。 “太过癮了！” 千俵织绘突然睁开眼睛，激动的大声叫了出来：“还能利用豪猪鱼的毒性，来刺激舌头的味觉体验。这种创新的想法和独特的烹飪手法，真是让人眼前一亮。” “原来如此。” 一旁的千俵夏芽，她咽下了一口豪猪鱼肉。 隨后，她闭上眼睛，细细回味著，不由得是惊嘆了起来：“这种略酸的味道，其实是来自酸芷，这好像是泰式料理的酸味调料，它为这道料理增添了一份独特的异域风情。” “不对不对。” “这道料理，不止添加了酸芷一种咖喱调料。” “容我好好想想，好像应该还有著干葱头、南姜、甲猜、香茅等等几种调味料。” “这些调料相互搭配，相互融合，形成了一种独特而美妙的味道。” “哦！” “椰糖与味露。” “这是用来调味的，它们为汤底增添了一份浓郁的香甜和醇厚的味道。” “所以汤底经过长时间的燉煮，汤汁才会是如此浓厚，酸甜中带著微微的辛辣，与富有嚼劲和味道鲜美的豪猪鱼搭配起来，確实是天衣无缝啊！” 吃完鱼肉，接下来就是喝汤了。 只见得千俵夏芽轻轻端起碗，喝了一口热汤。 这汤喝到胃里，热热的烫得人浑身舒坦，將原先吃下去的鱼肉所带来的些微不適，都冲得一乾二净。 不得不说。 田所惠的这份豪猪鱼火锅咖喱料理。 儘管与爱丽丝的分子咖喱料理，会有著不小的差距，但相较於其他参赛生而言，那就是好太多了。 它以其独特的口感、丰富的味道和创新的烹飪手法，贏得了评审们的一致好评。因而，伴隨著评审阶段的结束，田所惠的分数也出来了！ “18分、18分、18分、17分、17分————嗯，总计是————88分。” 这个分数一公布，赛场內顿时响起一阵惊嘆声。 毕竟所有人都没有想到，这位被称为“远月吊车尾”的参赛生田所惠，居然能取得如此优异的成绩。 於是。 就这样。 初选赛的a赛区，前四名便都確定了下来，分別为： 95分的切爱丽丝，89分的塔克米，88分的美作昴，88分的田所惠！ 与此同时。 b赛区的比赛状况，则是要更为激烈。 每一位参赛生都使出了浑身解数，想要在这场激烈的竞爭中脱颖而出。但不管怎么样，前四名的参赛生名单，最终在经过层层评选之后，便也都確定了下来： 93分的叶山亮，92分的幸平创真，90分的新户緋沙子，89分的黑木场凉。 至此。 隨著ab两大赛区前四强名单的公布。 秋季选拔赛的初选赛，就这样完美落幕了！ 这场初选赛，不仅是一场美食的盛宴，更是一场年轻厨师们展示自己才华和梦想的舞台。 每一位参赛生都用自己的努力和汗水，书写著属於自己的辉煌篇章。 而那些脱颖而出的前四强选手，更是成为了眾人瞩目的焦点，他们將带著大家的期待和祝福，向著更高的荣誉发起衝击。 第140章 凯拉巨鱷 第140章 凯拉巨鱷 於葡萄酒界而言。 1982年，无疑是一个被岁月鐫刻的传奇年份。 那一年，大自然慷慨地赐予了绝佳的气候条件，阳光、雨露与温度的完美交融，让葡萄园里的葡萄颗颗饱满圆润，糖分与酸度达到了令人惊嘆的平衡。 而此优质的葡萄原料，为酿造顶级葡萄酒奠定了坚实基础。 嗯！ 该年份的拉菲葡萄酒。 便在这般天时地利人和中诞生。 一经问世，便在全世界葡萄酒收藏者群体中收穫了一致好评，成为眾多酒窖中珍藏的瑰宝。 此刻。 城市的喧囂，並未因为夜晚就此沉寂。 —— 而是如同被揉碎的星光，散落在每一个角落。就在这繁华交织的夜色里，一家小饭馆宛如一颗温润的明珠，悄然散发著独有的魅力。 这家饭馆。 坐落在一条狭窄而幽静的街道旁。 街道两旁的古老建筑在昏黄路灯的映照下，仿佛被岁月赋予了生命，静静地诉说著往昔的故事。 推开那扇门，一股混合著美食香气和温暖气息的热浪扑面而来，瞬间驱散了夜色的寒意。 仔细看。 饭馆內的空间並不大。 然而，却是布置得十分温馨。 此时此刻，饭馆里已经坐了不少客人，他们来自不同的地方，但却都沉浸在这温馨的氛围中，享受著美食带来的愉悦。 靠近门口的一张桌子旁，坐著一对年轻的情侣，他们紧紧地靠在一起，脸上洋溢著幸福的笑容，一边品尝著美食，一边轻声细语地交谈著，眼神中充满了爱意。 而在他们旁边的桌子上，坐著几位年长的老人。 他们围坐在一起，一边喝著红酒，一边回忆著过去的点点滴滴，脸上洋溢著满足和欣慰的神情。 与此同时。 在饭馆的角落里。 则是坐著一位独自用餐的男士。 他静静地坐在那里，一边品尝著美食，一边看著窗外街道上的行人，眼神中透露出一丝淡淡的孤独和沉思。 整个用餐空间，毫无疑问是高雅和温馨的。就连wgo特等执行官切真，也是端坐在精致的餐桌前，手中轻轻摇晃著那盛有1982年拉菲葡萄酒的高脚杯。 隨著酒杯的晃动，一股浓郁而迷人的酒香味扑鼻而来。 醇馥幽郁。 醇厚绵长。 仿佛是一场嗅觉的盛宴。 她微微低头，细细端详杯中的佳酿。 只见那酒液色清如水晶，在柔和光线的映照下闪烁著迷人的光泽。 轻嗅之下，香纯如幽兰，那股淡雅而高贵的香气，瞬间縈绕在鼻尖，让人心旷神怡。 不由得。 真风轻启朱唇，將一小口拉菲葡萄酒送入口中。 剎那间，甘美醇和的滋味在味蕾上绽放，那细腻的口感，如同丝绸般顺滑，缓缓滑过喉咙，留下的是回味经久不息的醇厚韵味。 她缓缓闭上眼睛，沉浸在这美妙的味觉体验中。 顷刻间，能感受到那股酒的香味如潺潺溪流，阵阵扑鼻而来，带著岁月沉淀—— 的温柔与优雅。 动作。 愈发优雅高贵。 余后，她慢慢端起酒杯，再次轻抿一口这美味的红酒。 每一次品尝，都像是在与歷史对话，与那1982年的阳光、雨露和葡萄园里的辛勤耕耘者们进行一场跨越时空的交流。 这红酒，不仅仅是一种饮品，更是一种艺术的结晶，一种生活的品味象徵。 最后。 在这红酒带来的美妙感受中。 薙切真风品出了丝丝温情，丝丝沉醉。 那浓郁的酒香，如同一段悠扬的乐章，在她的心间奏响，让她的思绪也隨之沉醉，如水般静謐。 她轻轻吐出一口清香的酒气，那气息中仿佛都带著红酒的醇厚与优雅，隨后，她的目光缓缓望向料理台前的叶晨。 只见得。 此时，叶晨正专注地处理著一种稀有的幻想食材： 凯拉巨鱷。 这种凯拉巨鱷，乃是爬行兽类中的霸主。 主要棲息於湿原、沼泽等危险区域，拥有著令人敬畏的强大实力。 它的捕获等级高达lv5，体长可达18米，体高4.2米，体重更是重达13吨，如此庞大的身躯，宛如一座移动的小山丘。 当然了。 叶晨现在所处理的。 是一条体型非常小的凯拉巨鱷幼崽！ 所以，在体型和重量上就没有那般夸张了，但也足以让所有食客都感到惊愕。 凯拉巨鱷。 棲息在大约20万种生物生活的危险区域“巴隆群岛”。 在那里，它君临岛上生態系统顶点，是当之无愧的巨大鱷鱼。特別是它那巨大的下顎，力量惊人，足以將阿虏自製的拉力40吨钢筋钓竿像筷子一样轻易折断。 而且，它还有著从巨大体形所难以想像的敏捷行动力，即便出动坦克车，也不见得能够对付得了它。 这凯拉巨鱷属夜行性动物，在它的嘴里，还大量饲养著一种名叫“巴隆水蛭”的水蛭。 对。 这些水蛭。 就像是它的秘密武器。 凯拉巨鱷將它们到处散播，之后就能根据被水蛭吸过血的动物的血味来追踪和捕捉猎物。 显然这种独特的捕猎方式，让它在自然界中几乎难逢敌手。 凯拉巨鱷的繁殖力极低，但是生存力却极强，因此个体的寿命非常长，平均寿命近150年。 隨著年龄的增长，它的食慾和凶暴程度也持续增加。在自然界中，存在极少数生存超过300年的个体，这些歷经岁月沧桑的老鱷，更是强大得令人胆寒。 鱷鱼肉。 一般来说。味道较接近鸡肉。 但是生存够久的凯拉巨鱷，其熟成的肉据说和最高级的和牛后腰肉一样美味。 原本因为难以捕捉的关係，它是难得出现在市面上的超高级食材。 不过，近年来由於igo对其成功进行了基因复製工程，未来有可能得以人工大量生產，让更多人有机会品尝到这珍稀的美味。 凯拉巨鱷的肉饱含大量肉汁，就像肉汁的喷泉，最佳烹飪方式就是將肉放在石板上炙烤。 烤到外面香酥焦脆，內部柔嫩多汁，用高温將里面的肉汁封住，等到食用时，那难以想像的香醇肉汁就会如泉涌般涌现，美味令人惊嘆不已。 因为寻常寿命为150年的凯拉巨鱷，故此捕获等级一般在lv5左右。 然而。 阿虏他们遇到的———— 却是300年的大鱷，所以显示的捕获等级是lv8，其实力与珍贵程度更是更上一层楼！ 事实上。 鱷鱼肉，不仅是一种低脂肪、低胆固醇的健康肉类。 其价格自然也是不菲。 然而。 敢吃它的人，却並不多。 即便是在《食戟之灵》这个美食至上的时代，对於这种珍稀食材，大部分人的內心深处，终究还是有著少许排斥。 在小饭馆里，叶晨也基本上从来都不用这种食材去招待客人，毕竟是真的很少有人吃！ 虽然鱷肉的烹飪方法及手法，几乎可以涵盖全部中华料理菜品的料理方法，无论是清蒸、煲汤、清燉、红烧、白灼，还是煸、炸、炒、涮等等———— 只要你愿意，什么厨艺、什么烹飪技巧，都能用来料理鱷鱼，方法可谓是应有尽有。 但。 人们对於鱷鱼的恐惧与陌生。 还是让这种美味食材在一定程度上被“冷落”。 此刻，料理台前，这条凶恶无比的凯拉巨鱷，被叶晨稳稳地拽住，然后毫不犹豫地往砧板上重重一摔。 紧接著。 叶晨，迅速在砧板旁边放上一个盆。 盆內装入八成满的香米，等到一切准备就绪，一场精彩的料理表演便即將拉开帷幕。 叶晨按紧鱷鱼身，眼神专注而坚定，隨后迅速挥起龙牙刀。 那刀光闪烁，如同一道闪电划破长空，只听“唰唰”两声，便是直接割断鱷鱼的气管，动作乾净利落，没有丝毫拖泥带水。 鱷鱼的血液如潺潺溪流，缓缓流入盆中，叶晨不停地將香米和鱷鱼血搅拌均匀。 那血淋淋的一幕，让人看得心惊胆战。 可是。 从头到尾。 叶晨，却连眼睛都不眨一下。 仿佛眼前这一切，只是他日常料理工作中的普通一幕。 “嘶~” “还是一如既往的优秀啊！” 近在咫尺的切真凪，竟是被叶晨这种惊奇的料理手法，看得一愣一愣，久久无法回神。 待血液流尽，叶晨继续將鱷鱼头朝下、尾朝上，继续控尽体內血液。他的动作熟练而有序，每一个步骤都精准无误，仿佛是在进行一场精密的手术。 等到血液完全控尽，这才从鱷鱼的腹部开膛。 那锋利的刀刃，轻轻划过鱷鱼的腹部，没有遇到丝毫阻碍，仿佛鱷鱼的腹部皮肤，在叶晨的刀下，如同薄纸一般脆弱。 隨后。 把內臟和体內的脂肪，全部剥离出来。 接著，叶晨切下鱷鱼尾巴，又切下鱷鱼头，每一个动作都带著一种独特的韵律感，仿佛是在演奏一首美妙的乐章。 盆內注入水温在90至85c的热水，叶晨用刀轻轻刮著鱷鱼腹部鳞片，那鳞片在热水的浸泡下，变得柔软而容易剥离。隨著刀刃的游走，一片片鳞片纷纷脱落，露出下面那洁白细腻的鱷鱼肉。 最后，叶晨用刀撬开鱷鱼牙齿，再用木棍撑开鱷鱼嘴，用力把牙齿敲下。 定晴一看。 那坚硬的牙齿。 在叶晨的力量下，如同脆弱的饼乾一般，轻易地被敲落。 隨即，再將鱷鱼內臟分离，取下的鱷鱼胆泡入米酒內，据说鱷鱼胆有著独特的药用价值，泡入米酒中，更是能激发出別样的风味。 不一会儿，隨著鱷鱼的外皮，被叶晨迅速剥离，整一条鱷鱼，终於处理完毕。 此时的鱷鱼。 已经被分解成各个部分。 整齐地摆放在砧板上，等待著下一步的烹飪。 “这————我没有眼花吧？” 薙切真风，望著眼前迅速被肢解分离的鱷鱼肉，眼睛都差点瞪出来了，脸上满是难以置信的神情。 “厉害啊！”她忍不住再次发出惊嘆声：“刀工精细、翻锅自如、能正確识別和掌握油温、投料准確適时、並且能灵活適当的掌握火候————” “这些厨师该掌握的基本功，叶晨都是行云流水般的流畅，没有一丝瑕疵，也没有一点犹豫！” 这个时候。 静静坐在一旁的切真风。 看著正在处理鱷鱼的叶晨，不禁感到有点惊讶。 她原本以为，面对这种有点凶恶的鱷鱼，叶晨会显得慌忙脚乱的，结果她才发现叶晨的胆量和厨艺，確实是远超了她的想像。 在《本草纲目》一书当中，就已有记载： 鱷鱼肉至补益。 也就是说鱷鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪，对哮喘、咳嗽、 风湿、糖尿病均有奇效。 尤其是鱷鱼肌肉中，含有特殊的血红蛋白胺基酸链，使其肌肉和血液的携氧量，是超过其他动物100倍以上。 因此。 事实上。 鱷鱼，全身是宝，更是素有“动物黄金”的美誉。 而在叶晨的巧手下，一道道美味的鱷鱼料理逐渐成型。 首先是柠檬鱷鱼排，只见得那金黄的鱷鱼排上，点缀著几片新鲜的柠檬片，柠檬的清新香气与鱷鱼排的醇厚肉香相互交融，让人闻之便食慾大增。 然后是水煮鱷鱼肉，鲜嫩的鱷鱼肉在清澈的汤水中翻滚，搭配上翠绿的蔬菜和香辣的调料。 尖椒鱷鱼杂。 各种鱷鱼內臟与尖椒一起爆炒。 那浓郁的香味，瞬间瀰漫在整个空间，让人垂涎欲滴。 还有铁板黑椒鱷鱼腩，鱷鱼腩在铁板上“滋滋滋”作响，黑椒的香气扑鼻而来，外焦里嫩的口感。 哦！ 最后嘛。 就是金汤小米鱷鱼胶了。 那金黄的小米粥中，融入了细腻的鱷鱼胶，口感醇厚，营养丰富。 总而言之，到了最后一眼望去，满满都是鱷鱼宴。 此时的切真，望著叶晨已经完成的各种鱷鱼料理，不禁再次感到愕然。 她从未想过，鱷鱼这种看似凶猛可怕的生物，在叶晨的手中，竟是能变成如此一道道美味佳肴。 以至於。 看著这些料理。 薙切真心中充满了期待。 迫不及待地想要品尝一番，去感受著由这种幻想食材带来的独特美味。 第141章 强到令人感到可怕 第141章 强到令人感到可怕 隨后。 那修长的手指。 终於忍不住拿起筷子，轻轻夹住一小块柠檬鱷鱼排，缓缓送入口中。 瞬间，一股浓香在舌尖如烟花般散开，嫩滑適口的鱷鱼肉在齿间如灵动的鱼儿般滑动。 带皮的鱷鱼肉，竟有著野生甲鱼裙边般的细嫩，那细腻的触感，仿佛是丝绸在肌肤上轻轻拂过。这种品质上乘的鱷鱼肉，刚一入口，便能迅速感觉到一种脆嫩的肥美！ 口感。 十分带劲。 既有著鸡肉的鲜嫩，又带著鱼肉的细腻。 还夹杂著甲鱼肉的醇厚，丰富而又层次分明，宛如一首悠扬的交响乐，在味蕾间奏响。 再加上。叶晨那相当有水平的厨艺，每一丝调味都恰到好处，如同画家精心调配的色彩，让这道柠檬鱷鱼排在切真风的评价中，堪称完美无瑕。 紧接著。 薙切真瓜，又將筷子伸向了另一道水煮鱷鱼肉的料理。 细看，那鱷鱼肉在水煮江湖独特秘方的酝酿下，呈现出火辣妖艷的色泽，宛如燃烧的火焰，散发著诱人的气息。 她轻轻咬上一口，肉质有嚼劲，且十分q弹，每一口都能吃出水煮江湖那独特的韵味，仿佛带著一股江湖的豪迈与热情，让人仿佛置身於刀光剑影的江湖世界中。 然后，就是尖椒鱷鱼杂被端上了她的面前。 嗯！ 对於很多人来说。 鱷鱼杂，这种东西或许显得比较重口味，如同神秘而又略带挑战的未知领域o 但在切真风的眼里，这不过是一道充满挑战的美食。 她用筷子轻轻夹了一小口，快速送进嘴里。 然而。 鱷鱼杂的味道，却超出了她的想像！ 本来以为会有的腥味消失不见，取而代之的是一股鲜美的味道，如同清晨山林中清新的空气，让人心旷神怡。 尖椒和花椒的衝撞，如同两位热情奔放的舞者，在舌尖上翩翩起舞，使得鱷鱼杂有了全新的味蕾活力，独特而鲜美，让她吃得意犹未尽，当真是超出了想像。 至於————鱷鱼腩。 这个位於鱷鱼腹腔处的肉，可是鱷鱼全身最名贵的部位，堪称宝中之宝。 当它以铁板烧的形式呈现在眼前时，在黑胡椒的包裹下，仿佛洋气地披上了一层西餐的外衣，赋予了它独特的活力。 每一口咬下去，都能感受到那浓郁的美味。 同时。 也吃出了一种仪式感。 仿佛在享受一场奢华的美食盛宴，如同置身於华丽的宫殿中，品尝著世间珍饈。 金汤小米鱷鱼胶。 则是一道极具卖相的养生菜品。 细看之下，那小米汤色金黄澄亮，一层薄薄的小米粥油漂浮在上面，香气逼人，宛如金色的阳光洒在湖面上，波光粼粼。 尤其是鱷鱼胶在小米的陪伴下，如同璀璨的明珠镶嵌在金黄的绸缎上，发出了耀眼的光芒。 轻轻舀起一勺。 送入口中。 —— 那细腻的口感和丰富的营养，让人回味无穷。 最后，是那道鱷鱼血米饭料理，也许这大概是切真风吃过最为“凶残”的米饭。 但不得不说，它確实很香。那种扑鼻而来的浓郁米香，与普通的白米饭又有所不同，带著一种滋补甘甜的味道，独特而又令人难以忘怀，如同冬日里的暖阳，温暖而又愜意。 总而言之。 这鱷鱼宴的六宝，无论是哪一道菜品，都能让切真风吃得意犹未尽、甚是满足。 她放下筷子，轻轻呼出一口气，脸上洋溢著满足的笑容，那笑容如同春日里绽放的花朵，灿烂而又迷人：“呼~真是过癮！” “我这辈子，还真没吃过这等美味的鱷鱼宴。” 渐渐地。 薙切真的进食动作，越来越慢。 从一开始的大块狼吞虎咽，再到后来小块的慢慢品尝。 她细细感受著鱷鱼肉在口中被碾压的每一刻，那逐渐散开的醇厚味道，如同一段美妙的乐章，在舌尖上缓缓奏响，每一个音符都跳动著美食的魅力。 最终，在叶晨的注视之下。 瘫切真，终於將眼前所有的鱷鱼料理全部吃完。 哪怕就是最后剩下的肉汁，她也捨不得浪费，拌著配菜土豆泥吃了个乾净。 这一刻。 她忽然觉得无比平静而放鬆。 仿佛所有的疲惫和烦恼，都被这温暖的食物一扫而空。 好棒啊！ 幻想食材的魅力，果真令人著迷。 ———— 而叶晨的鱷鱼宴料理，直接就体现出“温暖食物”的力量，它如同神奇的魔法，能治癒人心，带来无尽的慰藉。 “厉害！” “实在是太厉害了！” 薙切真慢慢睁开眼睛，那一双精致的明眸之中，顷刻间充满了太多太多的喜悦。 那喜悦如同璀璨的星辰，闪烁著光芒。她激动地看著叶晨，说道：“叶晨，在对这种什么凯拉巨鱷鱼的处理上，你还是一如既往的让我敬佩！” “你的厨艺，简直是强到离谱。” 闻言，叶晨只是淡淡一笑。 那笑容如同微风拂过湖面，波澜不惊。 毕竟这种讚誉和夸奖的话语，他最近是听得太多了。 在美食的道路上，他已经经歷了无数的挑战和磨练，如同一位勇敢的战士，在战场上披荆斩棘，取得了许多令人瞩目的成就。 以至於。 现在的他。 面对这些夸奖，都觉得有些麻木了。 中午，天气稍微有些闷热。 而在远月学园这边，隨著预选赛的结束，校园里瀰漫著两种截然不同的气氛o 一边是晋级者们的喜悦和兴奋，他们为自己的成功而欢呼雀跃，那欢声笑语如同欢快的音符，在校园里奏响。 另一边。 则是淘汰者们的失落和沮丧。 他们为自己的失败而黯然神伤，那低落的情绪如同阴霾，笼罩在心头。 此刻。 —— 在极星寮宿舍里面。 只见得，吉野悠姬竟是端起酒杯，微微扬头，一饮而尽。 那晶莹的酒液顺著她的喉咙滑下，仿佛也带走了她心中的一些苦涩。 然后，她那双明亮的眼睛里泛起了蒙濛雾气，仿佛隨时都会落下泪来，那雾气如同清晨的薄雾，朦朧而又迷茫。 “呜呜呜————” 吉野悠姬，终於忍不住哭了出来：“小惠，我真是好羡慕你。” “你说初选赛的时候，我的咖喱板鸭做得还算不错吧？我精心挑选了最新鲜的食材，就连鸭子都是我亲自餵养，並且是当场宰杀的，就是为了保证它的新鲜度和口感。” “可————可结果竟然只得了85分的成绩，呜呜呜————我真的好不甘心啊！” 这个时候。 吉野悠姬，彻底绷不住了。 她愣是直接紧紧抱著一旁的田所惠，一把辛酸一把泪地诉说起来。 身体微微颤抖著，泪水浸湿了田所惠的肩膀，那肩膀上的泪痕如同悲伤的印记。 嗯！ 相比起纯真善良的田所惠。 像吉野悠姬这样的女孩子，其实並不討喜。 因为无论是自身的顏值，亦或者是实力，都不算特別出眾。 在远月学园这个充满竞爭和优秀人才的地方，她就像一颗平凡的小星星，很难吸引別人的目光，在浩瀚的星空中默默闪烁。 但少了一些“女主”光环的吉野，反而像是一位正常的女孩子。 她有著自己的喜怒哀乐，会为了自己的梦想而努力拼搏，也会在失败时感到伤心和难过。 —— 儘管而言。 有时候，她还略带些调皮。 会做出一些让人哭笑不得的事情，如同生活中的小插曲，增添了许多乐趣。 如果说，田所惠，犹如一只纯白的兔子，温顺而又胆小，那小心翼翼的模样让人忍不住心生怜惜。那么，她吉野悠姬便是一只蹦蹦跳跳的小鹿，充满著活力和好奇心！ 而在此次初选赛当中，吉野悠姬所展露而出的实力，事实上已经算是很不错的了。 她用自己的努力做出了一道道美味的菜餚，更是展现出了自己的烹飪才华，那专注的神情如同闪耀的星星，散发著独特的光芒。 只是。 秋季选拔赛。 本身就是诸多精英彼此之间的对决。 在这个舞台上，聚集了远月学园最优秀的学生。 他们都有著高超的厨艺和独特的创意，如同璀璨的星辰匯聚在一起，光芒四射。所以，她迅速被刷下去了，也是在所难免。 此时此刻。 在面对著吉野悠姬那满是悲戚的哭嚎，田所惠瞬间就一脸的茫然和无辜。 毕竟整个极星寮宿舍，能够顺利闯入八强赛的人，只有———— 她和幸平创真！ 所以，她不知道该如何去安慰这个伤心的好朋友，只能轻轻地拍著她的背，默默地陪伴著她，那轻柔的动作如同温暖的春风，抚慰著吉野悠姬受伤的心灵。 “吉野。”一色慧轻抿著一口酒，然后缓缓地吐著酒气，淡淡道：“你———— 你的表现，其实已经很好了。” “此次预选赛ab两大赛区，都只有前四名才能晋级。” “也就是说，此次初选赛的竞爭。註定会很激烈。你被淘汰下去，並不是说你的实力就有多差，实在是————比你强的人太多了！” 一色慧的话，如同一阵冷风，吹进了吉野悠姬的心里。 但这也是事实，在这个强者如林的比赛中，想要脱颖而出並非易事，如同在荆棘丛中寻找花朵，充满了挑战。 “但————但是。” 吉野悠姬抬起头，泪眼汪汪地看著一色慧：“我就是不甘心。” “我的咖喱板鸭，明明用的食材都是最新鲜的，就连鸭子都是我亲自餵养，並且是当场宰杀的。结果，b赛区的緋沙子、叶山亮、黑木场凉这帮人，所做的咖喱料理竟都是————强到令人可怕！” 她想起那些对手们的作品，每一道都有著独特的风格和精湛的技艺，让她感到无比的压力。 那些作品。 都是如同璀璨的明珠。 散发著耀眼的光芒，让她自惭形秽。 “呜呜呜————想想，我还是太倒霉了！” “要是我跟田所惠一样，分配到a赛区就好了，a赛区除了切爱丽丝之外，前三名的塔克米、美作昴还有你小惠，哪一个我都有信心將其取代。” 吉野悠姬的心里充满了不甘和遗憾，她觉得如果自己能在另一个赛区，或许就有机会晋级。 但她也知道。 这只是一种自我安慰。 比赛的结果，已经是无法改变的，如同逝去的时光，无法挽回。 “唉！” 闻此，吉野悠姬深深嘆了口气：“这都是命啊！” 说完以后，她的眼泪又是“哗啦啦”掉了下来，那晶莹的泪水如同断了线的珠子，不停地滚落下来，打湿了衣襟。 “吉野————” 一色慧见著吉野悠姬似乎还不死心，便只能耸耸肩。 隨后，他如实说道：“a赛区就是我负责运作的。” “整个比赛的赛况，我都是看得一清二楚，总之不是我想打击你，你可千万別以为塔克米、美作昴这两人的实力会很差。” “至於————小惠的豪猪鱼咖喱火锅料理，其实也是相当惊艷的存在。” “以你现在的实力。” “就是到了a赛区，照样也进不了前四名！” 一色慧的话虽然有些残酷，但却也是事实。 毕竟在这个充满竞爭的舞台上，只有不断提升自己的实力，才能站稳脚跟，如同逆水行舟，不进则退。 吉野悠姬难免更加失落，她转头看著田所惠：“小惠，你说说，同样都是极星寮宿舍的住宿生，为什么这段时间你的进步是比谁都快呢？” 听闻著田所惠在初选赛的表现，竟是如此恐怖、 吉野悠姬的眼，难免又多了几分好奇。 要知道。 田所惠，向来都是胆小怕事。 每次一遇见这种重要的比赛场合，那更是会慌得不行。 她的双手会不自觉地颤抖，心跳也会加速，仿佛有一只小兔子在心里乱蹦，那慌乱的神情如同迷失方向的小鹿。 但在这段时间，別说是吉野悠姬了，任何一位极星寮宿舍的住宿生，都会发现田所惠的进步是相当快。 她不再是那个胆小怕事的女孩，而是变得自信而又坚定。 她能夺得初选赛a赛区的第三名，更是出乎所有人的预料，如同一只丑小鸭蜕变成了美丽的天鹅，令人惊嘆不已！ 第142章 绝望 第142章 绝望 时间。 宛如潺潺流淌的溪水。 总是悄无声息的，却又坚定不移地匆匆流逝。 它不会因任何人的挽留而停下脚步，也不会因世间的繁华而放慢节奏，而在它的无情推进下，很快，便到了秋选赛八强赛的日子！ 清晨。 第一缕阳光。 开始洒在了月天之间。 这个充满热血与激情的料理竞技场，瞬间被新一天的活力所点燃。 伴隨著新户緋沙子与黑木场凉比赛开始的號角声，整个月天之间仿佛被投入了一颗巨石，瞬间沸腾了起来。 观眾们的欢呼声、吶喊声交织在一起，形成了一片震耳欲聋的声浪，仿佛要將整个场地掀翻！ 嗯！ 不得不说。 此次的八强赛，可谓是备受瞩目。 而身为爱丽丝母亲的切蕾欧诺拉，也正式以评审官的身份优雅地登场。 她身著一袭华丽的礼服，气质高贵而典雅，每一步都仿佛带著独特的韵律，引得观眾们纷纷投来敬仰的目光。 隨后。 在比赛现场。 新户緋沙子和黑木场凉。 这两位参赛生，都全神贯注地投入到料理的製作中。 只见得，緋沙子眼神坚定，手法嫻熟，她精心挑选著一些药膳食材，每一个动作都充满了对料理的热爱与执著。 她所追求的，从来都是一种能给予人力量的药膳料理，她希望自己的料理能够像温暖的阳光，照亮人们的心灵，给予他们力量和勇气。 而黑木场凉，则是一脸冷峻。 他如同一位冷酷的战士，在料理的战场上奋勇廝杀。 动作。 迅速而精准。 甚至，製作料理的每一个步骤，也都经过了千锤百炼，仿佛在向世人展示他强大的实力！ 渐渐地。 时间，在紧张的氛围中悄然流逝，双方的料理终於製作完成。 两道精美的汉堡菜餚，被端上了评审台，散发著诱人的香气，仿佛在向评审官们诉说著自己的故事。 蕾欧诺拉等五位评审官围坐在评审台前，他们表情严肃，仔细地品尝著每一道料理，不放过任何一个细节。他们的眼神中透露出专业和严谨，仿佛在通过味蕾与料理进行一场深度的对话。 经过一番细致的评审，最终的结果终於揭晓。 嗯！ 双方票数.————3：2 黑木场凉，以多1票的微弱优势，贏了緋沙子。 显然，这个结果如同一颗重磅炸弹，在现场引起了轩然大波。 “好耶！” “凉居然能贏了緋沙子。” 爱丽丝，在得知比赛结果后，兴奋得跳了起来。 她的脸上，忍不住洋溢著灿烂的笑容，感觉像是自己贏得了比赛一般：“太棒了————没有想到凉如此给力————” 周围的观眾们也纷纷议论起来，对黑木场凉的表现感到惊嘆不已。 然而。 站在一旁。 负责整场比赛运营的十杰第十席绘里奈，却是有点不开心了。 她的眉头微微皱起，眼神中透露出一丝不悦，隨后大声喝道：“爱丽丝，这里是评审席位，更是比赛的地方，你这个无关人士能不能到观眾席那边？” “哼！” 爱丽丝，毫不示弱。 她撩了撩额头前的髮丝，语气显得有些得意洋洋地说道：“我就偏不。一看就知道你的秘书子，输给了我的跟班小弟，你才会这么气急败坏。” 看得出来，她的眼神中充满了挑衅，在故意气绘里奈。 “爱丽丝。” 绘里奈，深吸一口气。 努力让自己平静下来，之后淡淡道：“在这件事情上，我不想跟你吵，现在还请你立刻到观眾席那边去。” “母亲————” 爱丽丝，並没有理会绘里奈。 而是很识趣地来到蕾欧诺拉身后，敞开双手去紧紧搂著她的脖子，撒娇说道：“你看嘛，绘里奈就是想一直赶我走。” 细细一听。 她的声音，有些娇嗔可爱。 “好啦！”蕾欧诺拉拍了拍爱丽丝的小手，脸上露出温柔的笑容。 隨即，这才笑著对绘里奈说道：“绘里奈，这比赛不都已经结束了吗，你就让她在我身边好了。” “你们————” 绘里奈闻此，气得跺跺脚。 她的脸颊微微泛红，但眼神中却是充满了无奈：“你们这对母女，可真是不可理喻！” 说完，她便气呼呼地转过头去，不再理会她们。 嗯！ 比起与爱丽丝的爭吵。 事实上，绘里奈更开始担心著比赛台上的緋沙子。 只见得此时的緋沙子脸色苍白，十分无力地瘫坐在地上，平日里那双水汪汪的眼睛，在此刻竟是变得呆滯无光。 她的身体微微颤抖著，仿佛失去了所有的力气，整个人就像一朵被暴风雨摧残过的花朵，显得无比脆弱。 “不可能的。” 最后，緋沙子喃喃自语道。 —— 她的声音微弱而颤抖：“我的甲鱼汉堡————为什么————会是输了呢？” 此次比赛的料理题目就是汉堡，而汉堡的定义，则是把煎过的肉排夹在圆形麵包中的菜品。总之，汉堡有四个不可或缺的要素： 圆麵包、肉排、酱汁以及醃菜。 而緋沙子的料理，便是： 甲鱼汉堡！ 把新鲜的甲鱼，用“四割法”当场进行处理。 就是把甲鱼翻身，按住伸长的脖子不让它缩回去，然后进行处理。 甲鱼处理好以后，放进锅中燉煮，加入五味子、金针菜等新鲜药材，还有生薑、绍兴酒调味。 紧接著，把燉煮好的甲鱼肉和內臟切碎，然后同猪肉糜混在一起，再加入甲鱼的鲜血、鱉甲的粉末，揉搓均匀，用盐和胡椒预先调味，来製作肉排。 然后用猪內臟上的那层网油包裹起来，防止煎的时候肉排变形。 甲鱼的鲜血。 可以让食用人的身体由內而外的温暖起来。 而鱉甲的粉末，却是甲壳风乾製成的东西，在中药领域被当做精力剂来使用。 当然了。 甲鱼汉堡的风味独特。 融合了甲鱼的鲜美与药材的香气，但这种组合併非所有人都能接受。 一方面，甲鱼肉质本身带有一定的腥味，儘管通过燉煮和调料处理，但仍可能残留异味，影响口感。 另一方面，药材的加入使得甲鱼汉堡的味道更加复杂，对於追求简单、直接口味的消费者来说，可能过於浓烈。 此外，甲鱼汉堡中未使用传统汉堡的醃菜，而是以薑丝替代，这也使得其风味与常规汉堡存在较大差异，进一步限制了其受眾范围。 然后的话。 就是定位上，存在了模糊性。 它试图以甲鱼的滋补养生功效，吸引注重健康的评审官，另一方面，其汉堡的形態又使其更偏向於快餐食品。 这个时候。 緋沙子，眼神中充满了迷茫和困惑。 “明明我这辈子所追求的，就是这种能给予人力量的药膳料理，绘里奈大小姐不都是很喜欢我所做的这种料理吗？” 显然，她不能理解，更不能明白为什么自己的努力，偏偏没有得到应有的回报。 “哼！” “真是可笑。” 看著精神恍惚的新户緋沙子，黑木场凉才摘下头上的红色头巾。 然后摆著一副懒洋洋的状態，语气不屑说道：“你一直都是信奉追隨绘里奈大小姐为自身的料理理念，不得不说是一种很幼稚的想法。” “料理人与料理人之间。” “只存在著弱肉强食的竞爭关係。” “对！” “不是你死，就是我亡！” 他的声音冷酷而无情，仿佛一把锋利的匕首，刺痛著緋沙子的心：“所以————你才会失败。” “毕竟努力追隨某个人的身影，最终只会变得什么都不是！” 闻此，緋沙子的身体猛地一震。 她一直以为，追隨绘里奈的脚步，学习她的料理理念，是自己前进的动力和方向。可是现在，黑木场凉的话却让她开始怀疑自己，怀疑自己的选择是否正確。 “凉！” “你在得意什么？” 评审席旁边的切爱丽丝，在听闻著黑木场凉在讽刺緋沙子的时候，並且还顺便拿自己开刷，不由得是生气了起来。 她的脸颊涨得通红，眼神里有些怒火：“几年前我是厨艺不如你，但现在可是很难说啊！” “大小姐。” 从比赛的舞台上走著下来。 黑木场凉，而在经过爱丽丝的身边时，稍微停顿了一下，淡淡说道，“我很期待著，你在下次贏了幸平创真后，与我的料理对决！” “嗯！” 爱丽丝，目光闪烁著一下。 “反正不管怎样，此次秋季选拔赛，冠军之位非我莫属，哪怕就是你挡在我的前面，我也一定会毫不留情！” 她知道此次秋季选拔赛的爭夺冠军之路，一定是充满了血腥和杀戮。每一场比赛都將是一场激烈的战斗，每一个对手都將是一个强大的挑战。 但，她不怕！ 哪怕就是失败之后，会可能像緋沙子那样，精神彻底崩溃，她也全然不会感到恐惧。 “好。” 黑木场凉嘴角微微上扬，露出一丝淡淡的笑容：“那就拭目以待！” 言罢，他便是懒洋洋地离开了月天之间。 “緋沙子！” 绘里奈看著瘫坐在地上的緋沙子，於心不忍，急匆匆地跑到舞台上，想要好好去安慰著她。 她的眼神中充满了关切和担忧，不忍心看到自己的秘书子如此消沉和痛苦。 而精神崩溃的緋沙子，在见著如此关心自己的绘里奈，难免是感到又惊又喜！一时间，她美目中是泪光盈盈，想要衝上去扑倒在绘里奈的怀里，好好大哭一场。 她感觉自己仿佛在黑暗中迷失了方向，而绘里奈的出现就像一盏明灯，照亮了她前行的道路。 然而，她却是连忙起身，往后退了几步。 “不！” 她声音颤抖地说道：“绘里奈大小姐，我————我真的很对不起你！” “或许正如黑木场凉所说的那样，料理人与料理人之间只能是弱肉强食的竞爭关係！”她的声音低沉而无力：“我————我这辈子在不断追隨著你的脚步，並且以你为榜样。” “虽说在这个过程中我享受了很多快乐，但————但终究还是少了几分上进心，更是在此次比赛上给你丟脸了！” 她的泪水。 终於忍不住流了下来。 顺著脸颊滑落，滴在地上，溅起一朵朵小小的水花。 “绘————”緋沙子深吸一口气，努力让自己平静下来：“大小姐，我现在没有脸面再跟著你了，所以————你我两人，就此分別吧！” 说完之后，緋沙子，便是强忍著眼泪。 她先是咬咬牙，然后这才转身，毫不犹豫地离开了比赛舞台。 可能是走得非常著急，步伐有些跟蹌，但她却坚定地向前走著，仿佛在告別过去的自己，迎接新的挑战。 “不是————你怎么就————” 绘里奈顿时一愣，她伸出手想要挽留緋沙子，但却又停在了半空中。 在这个时候，她仿佛是失去了什么重要的东西似的，心里难免觉得很难受！ 明明在这段时间，她跟緋沙子还掏心掏肺地说了很多心里话，结果今天却是闹成这样子。 不由得，她感到迷茫和无奈，不知道该如何面对这一切。 “绘里奈！” 切蕾欧诺拉，默默地从评审席起身。 她来到绘里奈的身边，无奈说道：“你就隨她去吧————她这辈子的大半时间，都是默默跟隨在你的身边，还没经歷过什么挫折。” “而此次八强赛她败给黑木场凉，倒是可以让她去冷静思考自己的人生，还真未必就是坏事一件！” 她的声音温柔而坚定，仿佛在给绘里奈注入一股力量。 “可————可是————” 绘里奈，眼神里充满了担心：“我很担心她就这么走了，万一在外面有什么危险的话————” “放心吧。” 切蕾欧诺拉拍拍绘里奈的肩膀，嘴角却是微微一翘，似乎是已经猜到了什么：“我相信走投无路的她，一定会选择回到你的身边。” 绘里奈听了这番话话，心中虽然还是有些担忧，但也稍微放下了一些心来。 她知道。 緋沙子是一个坚强的人。 她一定能够度过这个难关，重新找回自己的方向。 第143章 传统与创新 第143章 传统与创新 眾所周知。 在美食的浩瀚星河中。 便当文化，宛如一颗璀璨星辰，是霓虹国食品文化当中极为重要且独具魅力的一部分。 它不仅仅是一份简单的餐食，更承载著深厚的情感与文化底蕴！ 嗯！ 甚至。 霓虹国的校园生活。 便当，始终都是扮演著不可或缺的角色。 许多学生在上学的时候，都会带著父母提前精心做好的便当去学校。 清晨，阳光轻柔地洒在厨房的窗台上，父母们繫著围裙，在厨房中忙碌地穿梭。他们精心挑选新鲜的食材，用心烹飪每一道菜餚，將满满的爱意都融入这一份小小的便当之中。 而到了午饭时间，学生们纷纷拿出自己的便当。 然后。 大家围坐在一起。 分享著彼此的美食，欢声笑语迴荡在校园的每一个角落。 事实上。 “便当”一词，在霓虹国则被叫做弁当。 这不仅仅是一个简单的称呼，更蕴含著霓虹国独特的语言文化。 霓虹国人的弁当盒———— 各具特色。 令人嘆为观止。 有些弁当盒设计得极为精美，上面雕刻著细腻的花纹。 —— 有些则是用漆器製成，漆面光滑如镜，散发著温润的光泽，彰显著高贵与典雅。 【记住全网最快小説站 101 看书网超顺畅，????????????.??????任你读 】 哦，还有藤织的弁当盒，带著自然的气息。 就连最普通的弁当盒也是用洁白薄木製盒，这种原始的薄木，不仅环保健康，而且闻起来还有阵阵淡淡的香味，仿佛是大自然赋予的独特馈赠，特別能引起人们的食慾！ 或许吧，正是因为便当在料理界占据著如此重要的地位。 它承载著人们对美食的期待与嚮往，所以才会在远月学园秋季选拔赛的八强赛上，被定为切爱丽丝和幸平创真之间对决的料理题目。 显然。 这一决定。 犹如一颗投入平静湖面的石子，瞬间激起了千层浪。 所有人的目光，都聚焦在了这场即將到来的精彩对决上！ 比赛现场。 气氛，紧张而热烈。 灯光聚焦在两位参赛生身上，他们神情专注，眼神中透露出坚定与自信。 此时，创真已经率先完成了他的海鰻便当。 只见得他將一份份精致的海鰻便当端到评审官面前，那便当的色泽鲜艷，香气扑鼻，瞬间吸引了评审官们的目光。隨后，几位评审官迫不及待地拿起筷子，开始品尝美味的海鰻便当。 清淡的海鰻，在经过一番精心炙烤后，蕴藏於扎实肉身里的脂肪开始滋滋作响。 紧接著。 再均匀地涂抹上浓厚的照烧汁。 那浓郁的酱汁，如同给海鰻披上了一层华丽的外衣，让它的风味变得醇厚而浓郁。 最后，將烤好的海鰻卷上醋饭，捏紧压实切块。 一份精致的鱧寿司，便呈现在眼前！ 嗯！ 鲜嫩多汁的海鰻肉。 再遇上微酸爽口的醋饭，两种截然不同的口感在舌尖上碰撞、交融。 这便是属於夏季京都的风物诗，让人仿佛置身於京都的街头，感受著夏日的微风与美食的魅力。 不一会儿。 创真的海鰻便当，已经被几位评审官都吃完了。 他们纷纷露出满足的神情，对这份便当讚不绝口，其中有一位评审官站起身来，眼中闪烁著兴奋的光芒，大声说道：“这道海鰻便当料理，堪称一绝！” “鰻鱼，选用的是极为稀有的金海鰻。” 这种海鰻，生长在特定的海域，数量稀少，极为珍贵。 —— 它的脂肪分布得格外均衡，口感尤为细腻，入口即化，並且经过秘制酱汁的反覆刷烤，海鰻的每一丝肉质都伴有炙火的焦香与酱汁的咸香，那独特的香味，让人回味无穷。 搭配的米饭，则是由海鰻骨头熬成的汤汁燜制而成。 米饭。 吸收了海鰻骨头的鲜味。 变得更加香甜可口。 整份便当，將鰻鱼的精华浓缩於此，简直诚意满满，每一口都能感受到厨师的用心与匠心。 睁开明眸。 身为评审官的切雷欧诺拉，目光不禁望向了幸平创真。 她身著华丽的服饰，气质优雅高贵，可能就连她也没有想到，这一届的远月学园新生，整体实力竟都是强得如此可怕！ —— 上一场，緋沙子与黑木场凉的汉堡包对决，就让她至今回想起来，都觉得两人的实力都是非常强。 结果。 今日的便当对决。 幸平创真的表现，也丝毫不输给昨天的黑木场凉和新户緋沙子。 他凭藉著自己精湛的厨艺和独特的创意，將海鰻便当演绎得淋漓尽致，给评审官们带来了一场味觉的盛宴。 儘管身为母亲，切雷欧诺拉內心深处是真的想通过一些手段，让切爱丽丝贏下这场对决赛。 她看著爱丽丝，眼中满是关爱与期待，希望女几能在比赛中取得优异的成绩。 然而。 身为评审官。 她却不得不秉承著公平公正的原则，坚守自己的职业道德。 蕾欧诺拉深知，搞这些下三滥的手法，不仅违背了自己的良心，也的確是不符合她的作风！ 更何况，现在的爱丽丝，她所做的料理都还没有呈现上来呢，谁胜谁负还说不清楚。在这场激烈的竞爭中，一切皆有可能，每一个细节都可能决定最终的胜负。 余后。 当比赛的时间，进入到了最后一刻。 爱丽丝的便当，也恰好是完成了！ 她穿著整洁的厨师服，脸上洋溢著自信的笑容，迈著轻盈的步伐，將刚刚做好的一整盒便当，摆放在了以切雷欧诺拉为首的五位评审官面前。 那便当盒精致小巧，仿佛藏著无数的惊喜。 刚打开便当盒，里面的便当，竟是让几位评审官，都不禁惊呼了起来。 一份完美的便当，就像是一幅绚丽多彩的画卷，是將黄、红、白、绿等等不同顏色的食材，完美巧妙、均衡地搭配在一起。 而那鲜艷的色彩，让人看得眼花繚乱的同时，也让人觉得甚是惊奇，仿佛置身於一个五彩斑斕的美食世界。 並且。 让所有人都觉得特別的。 是切爱丽丝对普通食材的巧妙发挥。 她就像一位神奇的魔法师，能將普通的食材变成令人惊艷的美食。 细细一看，便能发现，她有著不少小心思： 先用模具將米饭做成樱花形状，再用凌厉的刀工，把胡萝下片切成花朵造型，接著把饭糰拼凑成花朵形状，一个个可爱的饭糰花朵，让人不忍下口！ 最后，切片的食材，都捲成优雅造型，展现出独特的美感。 如此一来。 整体的便当，便是变得非常趣味。 仅仅是看到上面便当里的饭糰，切雷欧诺拉就能盯著看了半天。 那白米饭，不仅用模具捏成了圆形，看起来整齐不单调，上面还点缀了粉色樱花和绿叶，春日里的清新感立刻扑面而来。 小小的花花叶叶，立刻成了便当中的点睛之笔，让整个便当仿佛活了起来，充满了生命力。 嗯！ 总而言之。 这份利用分子料理新技术的便当，依旧是充满了创意！ 眾所周知，分子料理作为一种新兴的烹飪技术，它將科学与美食完美结合，打破了传统烹飪的局限，创造出了许多令人惊嘆的美食。 在这份便当中，那饭糰上点缀了鱼籽，却用藕片点缀著饭糰，然后用米饭的樱花形状来去搭配著樱花———— 种种有趣的设定，使得整道便当料理是有著樱花嫩粉和迎春花的鲜黄之感，是在让人感觉是把春天都握在手里了。 仿佛只要轻轻一咬。 就能品尝到春天的味道，感受到大自然的美好。 甚至。 在食材上。 都是儘可能选择当季时令蔬菜。 春笋，就是其中最常用的了。 春笋，作为春季的时令蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，带著春天的气息。 爱丽丝巧妙地將春笋融入到便当中，让便当更加符合季节的特点，也增添了一份清新与健康。 “真是有趣。” 蕾欧诺拉，忍不住讚嘆道，“你的料理————这阵子是进步了许多。” 言罢，她抬起头来深深看了爱丽丝一眼，最后发出了耐人寻味的笑容。那笑容中，既有对女儿的骄傲与自豪，也有对这场精彩对决的期待与欣赏。 霓虹国有一半以上的寿司，都是长条形状的。 嗯，这是传统寿司的常见形状，简洁大方，方便食用，但像爱丽丝这种球形状的寿司，却別具一格，独具创意！ 一行4个。 同时，也摆出了4列，整齐地放在了盒子里。 每颗寿司球表层的鱼片，顏色艷丽，红的似火，粉的如霞，排开看特別炫目，仿佛是一幅绚丽的油画。 这样的限定款寿司，製作起来很费功夫。从挑选新鲜的鱼片，到精心製作寿司球，每一个步骤都需要厨师付出大量的时间和精力。 总之，不管怎么样，这份便当是做得很用心了！ 爱丽丝在製作这份便当的过程中，倾注了自己的心血和情感，每一个细节都经过精心打磨。 甚至不夸张的说，她还使用了一些特定高级食材搭配春季的气氛，比如： 用粉红色鱼肉的樱鯛，来映衬樱花的粉白。 樱鯛！ 作为一种珍贵的高级食材。 肉质鲜美，口感细腻，与樱花相互映衬，让便当更加富有诗意和美感。 食物的摆盘上也会更讲究一些，每一个食材的摆放都经过精心设计，力求达到视觉与味觉的完美统一。 咬一口。 便是米饭软糯清香的感觉。 米饭，经过精心烹製，颗粒饱满，口感软糯，散发著淡淡的米香。 而里面则是蛋黄、樱花、春笋等等混合在一起后，酱汁又渗透到米饭混合在一起的咸香肉味！整体口感来讲，既不腻口，又不过於清淡，恰好合適。 偶尔还会咬到香甜的玉米粒，也算是一种別样的惊喜了！ 显然。 爱丽丝的分子樱花便当料理。 儘管外形上显得十分晶莹剔透，米饭里面还包裹著樱花，甚至樱花还保持著盛开的样子，被凝固在里面，但却能给人一种如梦如幻的感觉。 仿佛只要轻轻一咬，就能进入一个梦幻般的世界，感受到樱花的美妙与浪漫。 清淡。 顺滑。 口感很细腻，也很清香，胜似木莲豆腐。 木莲豆腐，作为一种传统的美食，口感清爽，深受人们喜爱。 而爱丽丝的这份便当，在口感上与之相似，却又有著独特的创新和提升。 无论从外形还是口感，都透著一股浪漫的气息。犹如那种诗情画意般的美，不断会俘获著不少女生的心，就连在场几位经验老道的评审官，也都会爱不释手！ 他们纷纷露出陶醉的神情，对这份便当讚不绝口，仿佛沉浸在一个美食的童话世界中。 最终。 便是来到了评审阶段。 五位评审官围坐在一起，表情严肃认真。 他们仔细回味著刚才品尝过的两份便当，从味道、口感、创意、摆盘等多个方面进行综合评价。 而经过一番激烈的討论和商议，爱丽丝是以3：2票的优势，险胜幸平创真，成功挤进此届秋季选拔赛的前四强！ 这一结果，既在意料之外，又在情理之中。爱丽丝凭藉著自己独特的创意和精湛的厨艺，贏得了评审官们的认可和讚赏。 当然了。 这样的评审结果一出，全场难免都轰动了！ 观眾们纷纷站起身来，欢呼雀跃，掌声雷动，他们为爱丽丝的精彩表现欢呼，为这场激烈的对决喝彩。 “好耶！”爱丽丝兴奋地挥舞著手臂，脸上洋溢著胜利的喜悦：“我又贏了。这样一来，我便是顺利进入四强赛，距离秋选赛冠军之位是又更近了————” 此时此刻。 爱丽丝，沉浸在胜利的喜悦中，感受著这份来之不易的荣誉。 她知道这只是她美食之旅中的一个小小里程碑，未来的路还很长，还有更多的挑战等待著她。 但她毫不畏惧，因为她有著对美食的热爱和执著，有著不断创新和进取的精神。 同时。 她也相信著。 只要自己坚持不懈地努力。 就一定能够实现自己的梦想，夺得此次比赛的冠军，成为美食界的璀璨明星。 第144章 平平淡淡 第144章 平平淡淡 中午时分。 炽热的阳光，毫无保留地倾洒在远月学园的每一寸土地上。 极星寮，这座承载著眾多烹飪梦想与青春故事的宿舍楼，在阳光轻抚下，散发著一种独特而迷人的气息！ 此刻。 在厨房里。 打开便当盒的瞬间，一股浓郁醇厚的鰻鱼香气扑鼻而来。 那股香气如同一只无形却极具诱惑力的手，瞬间刺激著全身的每一个细胞，让人忍不住深吸一口气，想要將这股香气完全纳入腹中。 映入眼帘的，便是那烤到金黄髮光的鰻鱼。 嗯！ 在灯光的映照下。 鰻鱼表面，闪烁著诱人的光泽，仿佛是被赋予了生命一般。 而光是看著这色泽，就足以让人垂涎欲滴，仿佛能透过这金黄的外皮，感受到里面鲜嫩多汁的鱼肉。 一色慧坐在桌前。 看著这诱人的鰻鱼便当，再也忍不住了。 他轻轻用筷子夹起了一小块鰻鱼，缓缓放入口中。 刚用牙齿咬下去，首先感受到的是鱼肉外面那层微微的脆感。 紧接著。 里面一层丝滑细嫩的鱼肉，便在口中散开。 那细腻的口感，如同丝绸一般顺滑，让人陶醉其中。 整个口腔顷刻间都被这浓郁的鰻鱼香味所填满，仿佛置身於一个鰻鱼的海洋之中。 隨后，一色慧又舀起一口下面的米饭。 米饭在酱汁的辉映里闪现著诱人的光泽，酱汁如將每一粒米饭都包裹其中。 余后把米饭和鰻鱼一起放入口中，米饭的软糯与鰻鱼的鲜嫩相互交织，在口腔里既不过分独立，又不会失掉各自的个性。 它们相互融合，形成了一种独特的口感，让人无法拒绝！ 一口鰻鱼饭。 终於是下肚了。 那温暖的感觉，立刻就抚慰了体內那飢饿的胃。 感觉有一股暖流从胃部蔓延至全身，让人全身都感到温暖而舒適。 紧接著，一色慧又端起旁边的汤碗，喝了一口温热的新鲜鰻鱼肝燉煮而出的汤汁。那汤汁浓郁鲜美，带著鰻鱼肝独特的香味，在口中散开，这一刻，幸福感如同潮水一般溢满全身。 “怎————怎么样？” —— 幸平创真站在一旁，看著一色慧因为自己的料理而陷入了沉思，心情既紧张又期盼。 他的双手不自觉地握紧，眼神中透露出一丝不安和期待。 一色慧放下碗筷，微微抬起头，脸上露出淡淡微笑，说道：“唔————要该怎么评价呢？总体而言还是比较不错不错，比起住宿研修活动期间，你已经进步很多了！” 幸平创真听到这句话，眼中闪过一丝喜悦。 但很快又恢復了平静，因为他知道，一色慧的话还没有说完。 果然。 一色慧话锋一转，严肃地说道：“但是，依旧还有些不足之处。” “其中最重要的一个问题，就在於你是用了蒲烧鰻鱼的方式，来做便当的！” 闻此。 ———— 幸平创真，皱了皱眉头。 他认真地听著，知道一色慧接下来要说的才是关键。 稍作停顿，一色慧便继续说道：“以白烧剔除鰻鱼的腥味，將肉质的鲜美提炼、呈现出来。” “接著是蒸煮，让鰻鱼的脂肪质感和含量在这个阶段得到升华。最后，待鱼肉状態渐臻佳境，便可取出蘸上酱汁烧烤！” 確实。 这製作出来的鰻鱼。 每一口滋味都极为丰沛，兼具绵软、滑腻、细嫩的口感。 同时，那种恰到好处的脂肪比例，更叫人慾罢不能。 但这样的鰻鱼便当，是存在著比较严重的问题，於是一色慧便继续向幸平创真说道：“然而，你有没有想过————过於注重鰻鱼的肉香味，而轻视了米饭和其余食材。” “会导致整份便当的味道会倾向於一种，而少了几分多样性！” 没有吃完整整一份鰻鱼便当的一色慧，此刻收敛起了笑容，语气很是严肃。 听闻著这番言语。 幸平创真，只能无奈地嘆著气，说道：“唉！” “果然如此啊，我败给切爱丽丝是一点都不冤。” 看得出，他的眼神中透露出一丝失落和沮丧，像是在为自己的不足而感到懊恼。 鰻鱼饭。 起源於古代东京江户的乡土料理。 因为鰻鱼特有的软糯美味，即使是现在依然被视为奢侈品。 许多人都是从《名侦探柯南》里面，那位少年侦探团的重量级成员小岛元太，认识到了鰻鱼饭的，只因他成天把鰻鱼饭掛在嘴边！ 每次看著元太吃到鰻鱼饭的那股兴奋劲儿和狼吞虎咽的样子，就想著那该有—— 多好吃啊———— 於是。 看著侦探动画片。 大家，都是被鰻鱼饭默默圈粉了。 而在秋风颳起的时候，鰻鱼便是迎来最肥美的时节。 如果你稍稍接触过鰻鱼饭，可能会发现，在日料店的菜单上，鰻鱼饭有两种写法，一种叫“鰻丼”，另一种叫“鰻重”，那么它俩到底什么区別呢？ 所谓鰻丼，就是装在普通碗里的鰻鱼饭，类似於鰻鱼“盖浇饭”的意思，比鰻重更家常接地气些，价格通常也更便宜。 而像这样乘装在精致的漆器木盒里的鰻鱼饭，就叫鰻重。 元太吃掉好几十碗的，也是它。 重。 就是指这个方盒器皿。 原本是为了方便外卖而用的，后来越做越豪华。 如今在日料店里，鰻重算是鰻鱼饭比较高级的档次，当然价格也就更贵了。 当然了。 不管是什么样的鰻鱼饭，酱汁肯定是灵魂所在！ 而几乎每户店家都有自己的配方，一般材料是由酱油、糖、鰻鱼骨等熬製的。 虽然熬煮的工序並不复杂，但比较耗费时间，必须在锅前等上几个小时，才能熬出那一瓮酱汁。 曾经有一个鰻鱼饭店老板在面临地震时，都不忘抱著自家十几年的鰻鱼汁一起逃跑，可见这样的酱汁包含了多少心血与情感啊！ 有些耐不住性子的店家，用的都是现成的鰻鱼汁。 嗯！ 看起来黏稠。 吃起来很容易腻。 连“灵魂”都是用现成的，那別的肯定也不能苛求了。 “创真！” 看著幸平创真失落和鬱闷的样子。 一色慧，沉默许久后，最终还是开口说道：“每条鰻鱼的油脂分布都是不一样的，就连鱼肉的厚度也是各不相同。” “因此，越是考究的厨师，都会越根据这些食材的细微变化，而调整自身料理的手法。天朝那边有个词语叫因材施教，或许这才是鰻鱼饭极致美味的秘诀！” 幸平创真抬起头，认真地听著，眼神中逐渐恢復了一丝坚定。 “嗯！” “我知道了。” 最后，他点点头，略有所悟。 与此同时。 在极星寮宿舍二楼的一所房间里。 吉野悠姬正坐在桌前，“咕咚咕咚”地喝著一杯米酒。 她喝了一大口后，满足地打了一个酒嗝，然后转过头，对著一旁的田所惠好奇地问道：“小惠，明天就是你跟叶山亮的料理对决了，你————你怎么看起来一点焦虑都没有啊？” 田所惠坐在旁边，听到吉野悠姬的话，微微一愣，说道：“啊？我————我也没有什么好焦虑的。” 细听。 她的声音有些轻柔，带著一丝羞涩。 “毕竟叶山亮的实力，早就在一年级生当中传开了。” 隨后，田所惠继续说道，“都在说他是拥有著与绘里奈大小姐相似的神之嗅觉能力，可以依靠食材的香味，来判断厨师在做任何料理的能力。” “记得他就是利用这种能力，打败过很多学长学姐呢。” 听她的语气。 倒是有几分沮丧和无奈。 想想也是，作为曾经的远月吊车尾，她能够参加秋选赛就已经很意外了。 结果，她还能顺利闯到八强赛，这对她来讲更是不敢想像。 总而言之。 对於这场料理对决。 自始至终，田所惠的確是没想过能贏叶山亮的。 名利、荣誉、地位、財富，这些东西，对於任何一位远月学生而言，应该都是想要苦苦追求的东西。想要贏下叶山亮，成功挤进前四强，这样的成就，这样的想法，田所惠何尝不是没有想过？ 然而，种种残酷的现实，让她时刻认清著自己。 她知道自己的实力与叶山亮还有很大的差距，也知道这场比赛的难度有多大。 当然了。 她也没有因此而放弃。 而是选择以一种平和的心態去面对。 第二天一早。 阳光洒在远月学园的每一个角落。 依旧是在远月学园的月天之间，八强赛的第三场比赛，田所惠和叶山亮的对决，正式开始了！ 此次，对决的料理主题，是： 拉麵。这对于田所惠来讲，並不是什么很难的题目。 她站在料理台前前，深吸一口气，眼神中透露出一丝坚定和自信。 隨后，开始准备著一块略肥带皮的猪五花肉，先是小心翼翼地將猪毛烧掉，然后用清水洗净，接著將秘制香料放入锅中，加入適量的水，將猪五花肉放入锅中燉煮。 她一边煮著肉，一边不时地搅拌著，確保每一块肉都能均匀地吸收香料的味道。 紧接著。 拿出两个鸡蛋，將它们冷水入锅。 水开后，她关掉火，让鸡蛋在锅中燜一会儿。 过了一会儿，她小心地將鸡蛋剥皮，然后將剥好皮的鸡蛋浸泡在肉汤中。 这些工序看似一气呵成，其实已流逝了半个小时的光阴了。田所惠的额头已经冒出了细密的汗珠，但她顾不上擦拭，而是继续忙碌著。 隨后，略显慌张的田所惠赶紧煮水下面。 她將水烧开后，將麵条放入锅中，眼睛紧紧地盯著锅中的麵条，不时地用筷子搅拌著。 等到麵条7分熟的时候，她迅速將麵条捞入碗中。 然后。 开始继续熬著一锅黑蒜大骨汤。 將大骨放入锅中，加入黑蒜和其他调料，用小火慢慢熬煮。 再不时地品尝著汤的味道，根据味道调整著调料的用量。 在熬汤的同时，田所惠將燉煮好的猪五花肉切成薄片，铺在麵条上。她一共铺了四块入口即化的豚角，那豚角看起来色泽红润，肉质鲜嫩。 接著。 將浸泡在肉汤中的鸡蛋取出。 切成两瓣，放在豚角旁边。 最后撒上“原谅色”的葱花，为这碗拉麵增添了一抹清新的色彩。 顷刻间。 锅中的汤头，竟是浓郁却不油不腻。 並且细细一看，软烂的豚角还吸满了滷水，溏心蛋可吸可嗦，满满酒香，配上一口劲道脆爽的全蛋面。 不得不说。 如此高雅的拉麵料理。 哪怕就是轻闻著一口香气，也犹如是身体在人间，灵魂已上天。 儘管对於这场比赛，田所惠是不抱任何希望的，但她也没有就此故弄玄虚，或者是马马虎虎。而是依旧精心熬著汤，煮著面，在努力著做好自己的每一件事情。 她的双手在操作台上忙碌地穿梭著，眼神中透露出一丝专注和执著。 最终。 黑蒜大骨豚角拉麵。 比叶山亮的拉麵料理，先完成了！ 很快，她將拉麵端到评审台前，微微低下头，脸上露出一丝羞涩的笑容。 细品这碗拉麵。 那方入口即化的肉，仿佛是一朵柔软的云朵，在口中轻轻散开。 而那瓣温热似极体温的蛋，更让人感到无比的舒適，还有那夹分量適中火候精准的面，劲道脆爽，再搭配著那一抹点缀体委的绿色小葱花，滋味更爽了！ 总体来讲。 田所惠所用的食材。 並不是那么高贵，都很简单也很普通。 但吃起来的时候，那种不同於以往任何料理的味觉体验，是让在场的切雷欧诺拉等等五位评审官，渐渐深陷其中。 他们的眼神中透露出一丝惊讶和讚赏，仿佛在品尝著一件珍贵的艺术品。 “不错。” 薙切雷欧诺拉，率先开口说道：“无论是食材、还是做法，都显得很平淡。” “这与隆重的秋季选拔赛，难免显得有些格格不入。” “然而越是简单的料理，往往才是越有难度的————你的用心有意，是赋予了这碗拉麵的另一层意义，是让我觉得这是值得一生细品的料理！” 最后，薙切雷欧诺拉深深看了田所惠一眼，笑著道。 第145章 最强的对手 第145章 最强的对手 谁能想到呢？ 曾经成绩差劲、在眾人眼中宛如吊车尾的田所惠，竟能获得切蕾欧诺拉的认可。 这一结果，如同平静湖面投入的一颗巨石，激起层层涟漪，完全出乎了大多数人的预料。然而，田所惠的进步，就像破土而出的新芽，实实在在地展现在眾人眼前，有目共睹。 与此同时。 另一位参赛生叶山亮。 正全身心地投入到他的料理创作中。 先將猪肉置於案板上，手法嫻熟地开始去腥臊处理。 只见他拿起锋利的刀具，精准地剔除猪肉上那些影响口感的部位，每一个动作都带著一种篤定与自信。 接著。 將处理好的猪肉放入锅中。 反覆进行焯水操作。 在猪肉於锅中隨著水流翻滚、释放血水的时候，叶山亮並没有閒著。 他转身走向一旁，从超市买来的新鲜鸡蛋整齐地摆放在那里，拿起鸡蛋，一个一个仔细地清洗著。 清洗完毕后。 將鸡蛋全部放入锅中，准备开启一场独特的烹飪之旅。 锅里的水。 在炉灶的加热下，渐渐有了动静。 起初，只是锅底冒出一些细小的气泡，如同清晨荷叶上滚动的水珠。 更新不易，记得分享101看书网 隨后，气泡越来越多，越来越大，锅里的水开始咕嚕咕嚕地沸腾起来，仿佛在欢快地歌唱。 叶山亮目光敏锐，动作迅速，他紧紧盯著锅中的鸡蛋，凭藉著丰富的经验，—— 精准地判断著鸡蛋的成熟度。当鸡蛋达到八分熟的恰当时机，他眼疾手快地將鸡蛋从锅中捞起。 因为叶山亮深知，鸡蛋入锅煮的时间把控至关重要。 过嫩的话，在后续的滷煮过程中容易破碎，无法完整地吸收滷汁的味道。 而过老。 鸡蛋的口感会变得乾柴，失去原本的嫩滑。 只有保持八分熟的状態，鸡蛋才能在入卤锅后慢慢熬煮，充分吸收滷汁的精华，达到最佳的口感。 隨后。 叶山亮將捞起的鸡蛋。 小心翼翼地放入盛满井水的桶里。 冰凉的井水，瞬间包裹住鸡蛋，给它们带来一阵清凉。 —— 而受到这巨大温度差的刺激，鸡蛋壳上慢慢出现了蜘蛛网般的裂纹，这些裂纹如同神秘的纹路，在诉说著即將到来的美味。 就这样，过完凉水的鸡蛋，静静地躺在桶里，等待著下一步的滷製！ 接下来。 叶山亮，开始准备煮滷料。 他挑选了一个合適的砂锅，將砂锅清洗乾净后放在炉灶上。 往锅內加入適量的水，水在砂锅中显得清澈而平静。 然后，开始往水里添加各种调料，先是放入適量的盐和酱油，也就是浊酱，这两种调料如同料理的基石，为滷汁奠定了咸香的基础。 隨后又加入少许花椒和茴香，这些香料如同神秘的魔法粉末，將为滷汁增添独特的风味。 嗯！ 而最重要的。 是那约五百克重的茶叶。 当茶叶放入锅中的那一刻，一股淡淡的茶香瞬间瀰漫开来。 叶山亮仔细地调整著各种调料的用量，只有水量与调料的搭配必须恰到好处，滷製出来的口味才能达到理想状態，不至於寡淡无味，也不会偏重油腻！ 煮好滷料后。 再將之前处理好的鸡蛋轻轻放入锅中。 俗话说“三分卤、七分泡”，茶叶蛋煮的时间不用过长，大约一刻钟的功夫即可。 不过，如果锅里的鸡蛋数量较多，煮的时间则需要適当延长一些。 隨著时间一点点推移，锅中的鸡蛋渐渐发生了变化，原本洁白的鸡蛋表面，开始裹上一层明显的焦褐色涂层，这层涂层如同给鸡蛋穿上了一件华丽的外衣，预示著它们即將成为美味佳肴。 煮好的鸡蛋，叶山亮將它们连同红茶滷汁一起，倒在桶里备用。 此时。 桶里的鸡蛋。 在红茶滷汁的浸泡下，散发著诱人的香气。 而在处理茶叶蛋的同时，叶山亮也没有忘记一旁的猪肉。 此时。 猪肉已经差不多排好了血水。 他將猪肉取出，稍微撒上一些麵粉，然后用手轻轻揉搓。 麵粉如同细小的刷子，將猪肉表面的杂质和异味进一步去除。揉搓完毕后，再次將猪肉放入锅中进行焯水。 焯好水后。 叶山亮拿起筷子，在猪皮上仔细地扎了几个洞。 这一步看似简单，却有著重要的作用，它可以帮助猪肉在后续的烹飪过程中更好地入味。 接著，他手动处理了猪皮上残留的猪毛，確保猪肉的表面光滑乾净。 处理完猪毛后，叶山亮用麻绳將猪肉綑扎好，这一步是为了在醃製和燉煮过程中，让猪肉保持完整的形状，同时也能使调料更好地渗透到猪肉內部。 他將綑扎好的猪肉，放入调好的醃料中醃製一番，让猪肉充分吸收醃料的味道。 醃製好后。 將猪肉放在锅里过油煎制。 隨著锅中的油温升高，猪肉表面逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的肉香。 煎制完成，叶山亮便继续將滷料倒入锅中，与猪肉一起燉煮。 而为了增添独特的风味，他还特意加入了一点泡鸡蛋的红茶滷汁，这使得猪肉在燉煮过程中，香味会更加浓郁明显。 一个锅里煮著香气四溢的肉。 而在另一口锅里，叶山亮则开始煮麵。 只见得，他挑选了筋道有弹性的麵条，將麵条放入沸水中煮熟。 煮麵的过程中，不时地用筷子搅拌一下，防止麵条粘连在一起，等到煮好的麵条捞出后，放在一旁备用。 如此独特的做法，如此精心调配的滷製，让在场的几位评审官都看得目瞪口呆，他们瞪大了眼睛，紧紧盯著叶山亮的一举一动。 不多时。 叶山亮，开始为几位评审官盛面。 他熟练地將煮好的麵条放入碗中，然后给面上浇上一勺精心熬製的滷子。 细看，那滷子色泽浓郁，散发著诱人的香气，如同一条金色的丝带，缓缓地流淌在麵条上。 很快的。 每个人的手里。 都捧著一个装满滷製拉麵的碗。 那碗中的麵条与滷汁相互交织，仿佛一幅美丽的画卷。 “这是滷製拉麵，所以需要把麵条拌一拌滷製后再吃，才能將味道发挥到最大值！”叶山亮微笑著提醒道，他的声音温和而自信。 “呵呵！” 薙切蕾欧诺拉听闻后，轻轻一笑。 “以我们的水平，这点生活常识，难道还不知道吗？” 她的眼神中闪烁著锐利的光芒，仿佛在告诉叶山亮，他们可都是经验丰富的美食评审官。 说罢。 蕾欧诺拉，便开始动手拌麵。 她拿起筷子，轻轻地在碗里搅动起来。 每当筷子在碗里搅动一下，就能產生一股浓厚的香味，这股香味犹如一颗威力巨大的炸弹，在评审官们的面前猛然炸开，然后以一种席捲八方的猛烈气势，衝进了他们的鼻子里。 香味。 浓郁而醇厚。 带著茶叶的清香、滷肉的肉香以及各种调料的复合香气，瞬间瀰漫了整个空间。 这让评审官们不禁深吸一口气，陶醉在这美妙的香气之中。 然而，当评审官们仔细看向碗中的麵条时，心中却不禁涌起一丝狐疑。 只见那浓稠的滷汁包裹著麵条，让整碗麵条看起来黏糊糊的、乱糟糟的，完全没有那种精致美观的卖相。与他们平时所见到的那些摆盘精美、色泽诱人的拉麵相比，叶山亮做的滷製拉麵，简直有著天壤之別。 “奇了怪了！” “同样都是滷汁拉麵。” “为什么叶山亮做的，会是卖相如此之差？” 一位评审官皱著眉头，心中充满了疑惑，他实在无法理解，这样一碗看起来毫无美感可言的拉麵，究竟能有什么独特之处。 唏哩呼嚕！ 就在眾人还在疑惑的时候。 薙切蕾欧诺拉已经收起了疑惑的情绪，直接对著碗里的麵条大口吃了起来。 她吃得津津有味，完全不顾及自己的形象，那唏哩呼嚕的声音在安静的空气中显得格外响亮。这一口下去，她整个人直接傻愣在当场了，眼睛瞪得大大的，脸上满是震惊和陶醉的神情。 “这美妙的滋味————还有这爽滑的口感，简直是人间少有的美味！” 最后，蕾欧诺拉情不自禁地感嘆道。 的確。 麵条入口，便是爽滑劲道。 而在齿间弹跳之时，还能感受到一股浓郁香味。 滷汁的味道更是浓郁醇厚，咸淡恰到好处，多一分嫌多，少一分嫌少，每一种调料的味道都融合得完美无缺，形成了一种独特而美妙的口感。 麵条与滷製的完美搭配，总能那么的恰到好处。 不夸张讲，这与她这辈子所见的滷製拉麵，完全就是两种不同的感受。 嗯！ 儘管卖相很差。 但这种简单而又厚实的味道，却一下子就让切蕾欧诺拉的评价变得很高很高。 她那双水汪汪的眼睛里，不禁闪烁著兴奋的光芒，仿佛在告诉大家，她发现了一颗隱藏在尘埃中的美食明珠。 旁边，其余四位的评审官看到切蕾欧诺拉如此陶醉的模样，也纷纷忍不住动起了筷子。一时间，整个空间里，那种唏哩呼嚕的吃麵声音此起彼伏，仿佛是一场欢快的美食交响曲。 “嘶~” “真的假的？” 一位评审官，刚吃了一口，就直接愣住了！ 他的脸上满是震惊和惊喜：“这真的是滷製拉麵吗？好吃————太好吃了！” “是啊是啊。” “我这辈子就没吃过这么好吃的面。” 另一位评审官也连忙附和道，他的嘴里塞满了麵条，说话有些含糊不清，但那兴奋的神情却溢於言表，“这拉麵看起来毫无卖相，给人的感觉就是朴实无华，可滋味却是这般美妙。” “这面的味道————” 还有一位评审官吃得热泪盈眶，他一边抹著眼泪，一边说道：“呜呜呜，真是让我好感动啊！” 他的声音带著一丝哽咽，仿佛这碗面触动了他內心深处最柔软的地方。 滷製拉麵的滋味。 显然，让在场的几位评审官纷纷感到震惊。 明明这碗面是如此的平平无奇，可为什么一旦吃起来的时候，整个人的手和嘴就是停不下来呢？ 那种浓郁醇厚的味道在口中散开，仿佛一股暖流，温暖著他们的身心，让他们沉浸在这美妙的味觉体验中无法自拔。 “咦？” 突然之间。 一位评审官惊讶地发现。 碗里的麵条已经不知不觉地被吃完了。 “没了？” “一碗滷麵，似乎不够吃啊！” 他的脸上露出了一丝遗憾和不舍，仿佛还沉浸在那美味的回味中。 “叶山亮————是吧？能不能再来给我一碗滷汁拉麵？”另一位评审官连忙说道，他的眼神中充满了期待，仿佛害怕叶山亮会拒绝他的请求。 “对对对，我也要再来一碗，而且必须给我盛满。” 其他评审官也纷纷附和道，他们的目光，已经是充满了对这碗滷製拉麵的渴望。 显然。 这样的局面，是很多人都预想不到的。 他们根本就无法理解，一碗普通得滷製拉麵，竟能够使得这几位见多识广、 口味挑剔的评审官都吃嗨了。 在他们看来，美食往往需要精致的摆盘、华丽的外观才能吸引人的目光，而叶山亮的这碗滷製拉麵，却完全打破了他们的固有认知，用最朴实无华的方式，展现了美食最本真的魅力。 最终，叶山亮所做的滷製拉麵，都被他们吃得乾乾净净，连一滴滷汁都不剩。 而接下来就是进入评审阶段。 毫无疑问，比赛的成绩，也终於出来了———— 5：0！ 叶山亮以一种压倒性的优势，贏了田所惠。 “有点意思。” 薙切蕾欧诺拉深深望著眼前空荡荡的碗一眼，眼神中略有所思。 “以叶山亮的料理水平来看。” “说不定，他会是爱丽丝最强的对手呢！” 她的声音低沉而富有深意，仿佛在预示著一场更加激烈的美食对决即將拉开帷幕。 而在这场看似普通的比赛中，叶山亮用他的实力和创意，书写了一段属於自己的美食传奇，也让人们对他的未来充满了期待。 第146章 四强 第146章 四强 在餐饮的广袤天地里。 炒饭，宛如一位隱匿於市井、身怀绝技的“扫地僧”。 它看似平凡无奇，实则蕴含著无限可能。其风格可中规中矩，遵循传统，也可自由搭配，隨心所欲，更可多样化创新，令人眼前一亮！ 当然了。 它最大的魅力。 无疑在於方便、快捷且易於操作。 哪怕你是初入厨房的菜鸟，只需一锅一铲，便能將平淡食材幻化成种类繁多、美味可口的佳肴。 今日。 在秋季选拔赛八强赛的舞台上。 一场关於炒饭的激烈对决，也即將拉开帷幕。 对决的双方，是心高气傲的塔克米与野心勃勃的美作昴，这场对决，並非偶然，而是源於美作昴的挑衅。 塔克米，这位自尊心极强的少年，怎能忍受这般羞辱，毅然决然地选择在这八强赛上，与美作昴展开一场惊心动魄的食戟！ 但见得塔克米站在料理台前，眼神中透露出坚定与专注。 嗯！ 他今日要挑战的。 便是一份风格独特的泰式菠萝炒饭。 首先，取出虾仁，將其置於冷藏室自然解冻。 接著他开始淘米，那双手熟练地在米中翻搅，將每一粒米都清洗得乾乾净净。隨后，他加入比平时略少一些的水，再缓缓倒入50mi椰浆，用筷子轻轻搅拌。 搅拌好后。 按下煮饭键，静静等待著米饭的诞生。 紧接著。 米饭煮熟之后。 他並未让保温功能开启，而是果断地將其放凉，然后密封好，再次放入冷藏室。 这一步，让它在低温中沉淀，等待著后续的华丽变身。然后，他开始处理菠萝。他小心翼翼地掏出菠萝肉。 之后。 用汤勺。 从边缘缓缓將菠萝肉掏出。 嘛动作轻柔而细腻，生怕弄坏了这美味的果实。 掏出的菠萝肉，则被他放入淡盐水中浸泡著，以去除那股淡淡的涩味。 而菠萝外壳则被他放在一边，等待著成为盛放炒饭的独特容器。 切配辅料的过程。 同样，是一场精细的表演。 他取出解冻好的虾仁，用清水稍加冲洗，然后控干水分。 然后取出青豆放在一边备用，那翠绿的顏色，如同春日里的新芽，充满了生机与活力。 彩椒洗净后。 被他切成小块。 那鲜艷的色彩，如同彩虹般绚丽。 红葱头冲洗后对半切开，去皮，再切成小块，每一步都精准无误。 最后，取適量之前挖出的菠萝肉，切成小块，那金黄的色泽，散发著诱人的香气。 一切准备就绪。 炒制的环节，正式开始。 塔克米，先炒红葱头，大火热锅片刻后，倒入適量油，转中火煸炒红葱头丁。 而当香味溢出时，他迅速放入冷饭，用铲子迅速炒散，那米饭在他的翻炒下，如同金色的波浪，翻滚著、跳跃著。 接著。 开始翻炒虾仁和其他辅料。 无需洗锅，他再次倒入適量食用油，开中火，放入虾仁。 那虾仁在锅中迅速变色，从透明变成了诱人的粉红色，隨后他放入切好的彩椒、菠萝及青豆，继续翻炒。 不一会儿。 青豆，熟软了！ 再適时地加入適量盐，为这道料理增添了一份恰到好处的咸香。 最后的最后。 更是这场烹飪盛宴的高潮部分。 塔克米，將之前炒好的米饭重新放入锅中，同时倒入鱼露、咖喱粉和椰浆。 那鱼露的鲜美、咖喱粉的浓郁、椰浆的香甜，在锅中相互交融，碰撞出一场味觉的狂欢。他用力翻炒著，直到水分蒸乾，那炒饭变得颗粒分明，色泽金黄，散发著令人垂涎欲滴的香气。 最后，拿出之前已经掏出菠萝肉的半个菠萝。 將炒饭小心翼翼地盛进去，如此，一份色香味俱佳的泰式菠萝炒饭就此大功告成！ 与此同时。 就在塔克米完成料理作品的那一刻。 他的对手美作昴，竟然也完成了自己的作品。 定情一看，令人惊讶的是，他的料理也是泰式菠萝炒饭！ 在耀眼灯光的映照之下，那金灿灿的泰国香米如同璀璨的星辰，配上大虾、 彩椒、青豆等等，整道料理的色彩繽纷鲜艷，仿佛是一幅绚丽的画卷。 当然，必不可少的，还有那酸甜可口的菠萝肉。 加入菠萝肉后。整个炒饭的口感瞬间发生了奇妙的变化。 从单纯的咸香变为酸甜鲜香，菠萝的汁水以及椰汁的奶香，充分融入到炒饭中，每一口都仿佛是在品尝一场味觉的盛宴。 “什么？” “怎么可能？” 塔克米，见著美作昴拿出来的料理作品，竟与自己的一模一样。 不禁当场懵圈了，脸上直接就露出难以置信的神情：“你————你————你怎么也是泰式菠萝炒饭？” 细听。 他的声音中带著一丝颤抖。 仿佛，不敢相信自己所见到的一切！ “桀桀桀————” 美作昴，忍不住发出一阵怪笑，脸上流露著一种十分诡异的神情。 “你现在感到害怕了？” “我的能力，是可以通过对手进行彻底的调查，然后模仿出对方的料理，而且————在此基础上，我甚至还能进行完善和提升！” “实不相瞒！” “起初，我的目標是幸平创真。” 他继续说道，眼神中透露出一丝遗憾：“但是他败给了爱丽丝大小姐，所以我只能將目標重新锁定在你的身上。” “塔克米，你就好好瞧瞧吧！” “看看你那引以为傲的料理，是如何將你打败的？” 原来。 美作昴从小就有著很高的天赋。 尤其是在他父亲店里帮忙的时候，他就可以运用自身的拷贝能力，完美复製出他父亲的料理。 那时的他，就像是一个天才的模仿者，能够將每一道料理都复製得惟妙惟肖。 但是，他並不满足於仅仅只是模仿，在后来，他无意间对父亲的料理进行了改进。他以为这会得到父亲的讚扬和认可，然而，现实却残酷地给了他一记响亮的耳光。 他的父亲不仅没有欣赏他的创新，反而对他產生了厌恶之情，直接將他扫地出门。 无奈之余。 他只能灰溜溜地独自来到了远月学园。 这所竞爭激烈的茶寮料理学园，对他这种爭强好胜的人而言，无疑是一个很好的舞台。 在这里，他可以尽情地展示自己的才华，挑战一个又一个强大的对手。 仅仅是从开学到现在的秋季选拔赛，在整整两个多月的时间里，他就通过食戟的手段，贏了99位学生，並且將他们的厨具都给一併夺走，狠狠践踏了这些学生的尊严和荣耀。 如今，这场八强赛上，塔克米无疑成为了他心目中的第100位猎物！ “模仿？” “真是笑话。” 塔克米，看出了美作昴的藐视。 脸色苍白但依然紧握著拳头，故作镇定道：“我的这份泰式菠萝炒饭，可是顛覆著我以往的料理风格，是我最近苦苦钻研出来的新料理。” “岂能是你————是你这种货色就能模仿的？” 他的声音，虽然有些颤抖，但眼神中却透露出一丝坚定。 “更何况。” “就算是模仿，又如何？” “谁输谁贏，还未必就能知道呢！” 他咬紧牙关，仿佛在给自己打气，试图在这场看似不公平的对决中寻找一丝希望。 “桀桀桀！”美作昴依旧摆弄著那种诡异至极的神情，继续怪笑道：“我就喜欢你这个表情————等下输了之后，可別当场就哭出来啊！” 他的笑声，在空气中迴荡，仿佛是对塔克米的一种嘲讽和挑衅。 人类发现了米食之后，就学会炒饭了。 炒饭应该是最普遍的一道菜，但不入名点之流，最不被人看重，其实是最基—— 本最好吃的东西。 当中以扬州炒饭闻名於世，已有人抢著把这个名字註册下来，现在引用，不知道要不要付版权费？甚么叫扬州炒饭？找遍食谱，也没有规定的做法。 像四川的担担麵，每家人做出来的都不同。 扬州炒饭，基本上只是蛋炒饭，配料隨便你怎么加。 嗯！ 和炒麵一样。 炒饭最主要是用猪油，才够香。 其他香味来自蛋，分两种： 1.把蛋煎好，搞碎了混入饭中的。 2.和把蛋打在饭上，炒得把蛋包住米粒上的。 后者甚考功夫，先要把饭炒得很乾，每一粒都会在鑊上跳动时，才可打蛋进去。不断地翻炒，炒到一点蛋碎也看不见，全包在饭上，才算及格。 饭与面不同，较能吸味，所以炒时注重干，而非炒麵注重的湿。 麵条。 不容易接受配料的汤汁。 故要以高汤煨之，饭不必。 炒饭。 像是盖高楼。 都是要把地基先打牢。 炒饭到底怎么做才好吃，每个人都有自己的答案。 而炒饭的流派有很多，像是口口相传的扬州炒饭，正宗的难找，不管是蛋黄打在米饭上的金裹银，还是银裹金，终究都是技法。 还是要先回到本质问题，有几个关键问题。 做炒饭用的米，蒸米的方法，米饭的处理，火候，调味，配菜。 先不说炒饭放油炸香葱调味配菜，只说火候，炒饭的火候就是三个字，大小大，是顺序。 从放油开始就是大火。 对，家庭灶最大的火就那么大，放心开。 然后一直用最大火炒，调味的时候先关到最小火，防止糊锅，调味结束再转成最大火，迅速翻炒把调料炒化炒匀，出锅。 之后。 双方的料理，便进入了评审阶段。 评委们围坐在餐桌前，眼神中充满了期待。 他们首先品尝了塔克米的泰式菠萝炒饭，那炒饭一入口，评委们便感受到了一股独特的风味。 米饭颗粒分明，虾仁鲜嫩多汁，彩椒和青豆的清爽与菠萝的酸甜相互交织，形成了一种美妙的口感。然而，当他们品尝美作昴的泰式菠萝炒饭时，脸上却露出了更加惊艷的神情。 显然。 美作昴的炒饭。 在保留了塔克米炒饭优点的基础上，进行了进一步的提升。 那泰国香米的香气更加浓郁，虾仁的口感更加弹牙，菠萝的酸甜度恰到好处，而且椰汁的奶香更加醇厚。 最后，隨著评审阶段的结束，双方料理的结果也终於出来了： 5：0 塔克米，完败！ 这个结果如同晴天霹雳，让塔克米顿时就嚇得瘫坐在地上，双目变得无神。 他不敢相信自己的耳朵，更不敢相信自己的眼睛。他辛辛苦苦研製出来的料理，竟然会输给一个模仿者的残次品？这对他来说，无疑是一个巨大的打击。 “我————我自己辛辛苦苦研製出来的料理，怎么就会输给他这种模仿出来的残次品呢？” 他喃喃自语道，声音中充满了绝望和不甘。 而隨著塔克米的溃败。 秋选赛的四强名单，也终於確定下来了，分別是：黑木场凉、切爱丽丝、 叶山亮、美作昴。 这四位选手，將在一星期后的决赛中分出胜负，爭夺秋季选拔赛的冠军宝座。他们每个人都拥有著独特的料理风格和强大的实力，这场决赛，无疑將是一场精彩绝伦的巔峰对决。 而对於塔克米来说，这次的失败虽然沉重，但也並非没有意义。 它让他认识到了自己的不足，也让他明白了在料理的世界里，创新和独特固然重要，但更重要的是要不断提升自己的技艺和实力。 嗯！ 对於美作昴。 —— 这场胜利虽然让他得意洋洋，但也让他陷入了一种危险的境地。 他的模仿能力虽然强大，但却缺乏真正的创新和灵魂。在未来的决赛中，他將面对更加强大的对手，如果仅仅依靠模仿和提升別人的料理，恐怕很难取得最终的胜利。 他需要重新审视自己的料理理念，找到属於自己的独特风格，才能在料理的世界里走得更远。 总之。 一星期后的决赛，即將拉开帷幕。 这四位参赛生，將带著各自的梦想和信念，在舞台上展开一场激烈的角逐。 他们將用自己的双手，创造出令人惊嘆的美食，为观眾们带来一场视觉和味觉的双重盛宴。 而最终的冠军宝座，究竟会花落谁家呢？ 第147章 肌肉蟹 第147章 肌肉蟹 肌肉蟹。 在《美食的俘虏》当中。 它是一种独特非凡的生物，乃是甲壳兽类与哺乳兽类融合的奇蹟產物，其捕获等级为3。 基於生物伦理和生態保育等多方面考量后的慎重安排，这种肌肉蟹最终仅棲息於与世隔绝的igo美食研究所。 体型嘛。 比较庞大，体长可达5米，体高2.5米。 体重，更是重达2吨，犹如一座移动的肉山，气势威严。 而肌肉蟹的诞生，其实是“勇壮野牛”与“剃刀蟹”交配育成的成果。 这一大胆的跨物种结合，巧妙融合了两者的显著优势。 勇壮野牛赋予它强壮的体魄与惊人的蛮力，使其拥有足以碾压眾多对手的强大力量。 而剃刀蟹则贡献了锋利无比的利剪，这利剪如同两把寒光闪闪的武器，在战斗中能发挥出巨大威力，让对手闻风丧胆。更为难得的是肌肉蟹不仅战斗力惊人，其肉质更是世间罕有的美味。 它的肌肉部分，紧实而鲜美。 每一丝纹理，都蕴含著浓郁醇厚的风味。 这种极致的口感，是高级和牛肉的细腻与高级蟹肉的清甜，所无法比擬的！ 这个时候。 叶晨的小饭馆，便是从一只鲜活的肌肉蟹开始。 他手法嫻熟地取过一只小小的肌肉蟹，眼神专注而冷静，仿佛在与这只海洋精灵进行一场无声的对话。 只见，他手指精准地找到肌肉蟹两眼间的位置，毫不犹豫地直接戳进，隨后顺势稍微往外翻。 嗯！ 这一系列。 动作行云流水，肌肉蟹瞬间呈假死状。 然而，其肉质却依旧维持著鲜活时的鲜美弹q状態。 仿佛时间在这一刻为它按下了暂停键，只为锁住那最本真的美味。 肌肉蟹左右边的边缘，是它最为脆弱柔软的部位，如同隱藏在坚硬外壳下的秘密宝藏。叶晨轻轻將肌肉蟹靠著桌子的边缘，藉助这微妙的借力，巧妙地剥开肌肉蟹那看似坚不可摧的外壳。 外壳，在他手中仿佛变得温顺听话。 轻鬆地被揭开，露出里面饱满鲜嫩的蟹肉。 紧接著。 精准的刀法，在叶晨手中展现得淋漓尽致。 他挥起那把锋利的龙牙刀，毫不犹豫地將肌肉蟹腹部的三角形或桃形腹部劈—— 开，动作乾净利落，没有丝毫拖泥带水。 隨后。 迅速取刀剁下蟹螯。 再用刀背轻轻拍击蟹螯，使其出现裂痕。 这看似简单的拍击，实则蕴含著深厚的烹飪智慧，裂痕不仅能让蟹螯在后续的烹飪中更加入味，还能方便食用者轻鬆品尝到其中的鲜美。 处理蟹头时，叶晨更是细致入微。 他果断地剁掉蟹头的触角，以及第一节的蟹脚部分。 因为蟹头带有苦味，会影响整道料理的味道。 而第一节蟹脚接触地面，难免沾染尘土，比较脏，去除它们是为了確保每一口蟹肉都能纯净无暇，將肌肉蟹的美味发挥到极致。 最后。 將肌肉蟹从中间一分为二剁开。 再切成几小块，每一块都大小均匀，仿佛是经过精心雕琢的艺术品。 整个过程，叶晨始终眼睛都没眨一下，那种异於常人的成熟和稳重，还真颇有几分大师的风范！ 自古以来。 鱼翅与鲍鱼、海参並称为天朝顶级的料理食材。 三者，都是宛如美食界的璀璨明珠，散发著令人难以抗拒的魅力。 而在天朝。 吃鱼翅，是一种独特的文化现象。 它不仅仅是一种美食的享受，更是一种身份的象徵。 鱼翅的炮製和烹调工艺复杂而专业，犹如一场精心策划的艺术表演，每一个环节都容不得半点马虎，这也为鱼翅羹那高昂的价格提供了坚实的理由。 叶晨处理鱼翅的过程，就像是在雕琢一件珍贵的艺术品。 他先將鱼翅用凉水泡透，让每一根翅丝都充分吸收水分，恢復柔软的质感。 接著。 小心翼翼地去除中间的翅骨。 这一步，需要极高的耐心和技巧，稍有不慎就可能损坏鱼翅的完整度。 而在去除翅骨后，再用温水泡软，此时的鱼翅已经逐渐展现出它那细腻的纹理和独特的形態。 隨后。 叶晨將泡软的鱼翅放入砂锅中。 加入清水。 用小火慢慢煮製。 在煮製的过程中，他时刻关注著火候和水质的变化，不断更换清水，以去除鱼翅那淡淡的腥味儿。 这看似简单的工序，实则十分费劲，而且极其消耗时间，需要烹飪者全身心地投入其中，才能確保鱼翅的品质达到最佳。 当然了。 在烹飪的世界里。 锅具，就像是一位默默奉献的幕后英雄。 它不仅承载著食材的蜕变，更见证了烹飪技艺的传承与创新。 一谈起锅具，人们总会不由自主地想起那句“天朝的锅，就是好锅”，这简单的话语中，蕴含著对天朝锅具的深深自豪与讚美。 而在上世纪，铝锅曾风靡一时，成为家家户户厨房中的必备神器。 它轻便、耐用、加热快、导热均匀，这些优点让铝锅迅速走进了千家万户，成为人们烹飪美食的好帮手。 然而。 隨著时间的推移。 人们逐渐发现，铝製品在特定条件下会对人体造成一定的伤害。 例如，在酸性条件下，铝的溶出量会隨酸度增高而增加，当用铝锅製作番茄等酸性食品时，铝会大量移入食物中，长期食用这样的食物，无疑会对身体健康產生不良影响。 而天朝传统烹飪中常用的铁锅，则以其独特的优势逐渐取代了铝锅。 铁锅。 一般不含有毒物质，不会氧化。 使用铁锅烹调，还可以增加人体铁的摄入量。 同时在烹飪过程中，铁锅中的微小铁屑会脱落並融入食物中，为人体补充必要的铁元素。 正因如此，世界卫生组织的专家曾建议使用铁锅，而天朝的传统铁锅也因此日益受到人们的青睞，成为厨房中的主流锅具。 而除了铁锅之外。 传统砂锅，也在不断创新中焕发出新的生机。 传统砂锅由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合而成。 虽然具有独特的烹飪效果，能够保留食材的原汁原味，但它不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧，这在一定程度上限制了它的使用范围。 经过近十年的研究，人们在原料中加入了鋰辉石，製造出了耐高温砂锅。 这种新型砂锅。 在保持原有优点的基础上。 还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性，让人们在烹飪过程中更加得心应手。 事实上。 除了锅具的选择以外。 调味料，也非常重要，它能够为食材增添丰富的味道，让每一道菜餚都焕发—— 出独特的魅力。 姜！ 作为一种常见的调味料。 不仅在烹飪中起著举足轻重的作用，还对人体健康有著非常大的益处。 此刻，叶晨製作薑汁的过程，就像是一场细腻而优雅的舞蹈。 他將鲜姜用刀削去外皮，动作轻盈而熟练，仿佛在为姜儿褪去一层华丽的外衣。接著，再將姜切为薄片，再切成小细丝，最后剁成末放入乾净的容器中。 每一个步骤都精准无误，每一片薑丝都均匀细腻，展现出了他高超的刀工技巧。 隨后。 在容器中，加入醋、精盐、香油。 用筷子轻轻调拌均匀，一碗香气扑鼻的薑汁便大功告成。 在粤菜系中。 薑汁，则是一道独具特色的菜品。 它以姜为主要食材，將姜的独特风味发挥到了极致。 姜不仅是一种调味料，更是一种天然的药材。 如果將姜熬成汤，那还可以驱寒保暖，对於一些初期的感冒症状或者淋了一场大雨之后的人来说，喝一碗热气腾腾的薑汤，无疑是一种温暖而有效的呵护。 这便是姜的药用价值，它以其独特的功效，默默地守护著人们的健康。 料酒！ 也是烹飪中不可或缺的调味料之一。 叶晨拿出了10g香气馥郁芬芳、味道甘香醇厚的料酒，他的眼神中透露出对食材的尊重和对料理的用心。 加入料酒的目的，是为了有效去除鱼翅的腥膻味，同时让菜式增香添味。料酒就像是一位默默奉献的幕后英雄，它用自己的独特香气，为菜餚增添了一抹別样的风情。 將锅里放入適量的水，加入薑汁和料酒，水烧开后放入鱼翅，不盖盖煮三分钟至五分钟。 在煮製的过程中。 他时不时地翻动一下鱼翅。 这时，可以看到鱼翅表面有浮沫溢出，这些浮沫便是腥源。 他熟练地將浮沫撇去，確保鱼翅的纯净与鲜美。 这种料理方法，正是中华料理特有的焯水。 焯水。 就是將初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟。 取出以备进一步烹调或调味。 它对菜餚的色、香、味，特別是色起著关键作用。 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥气味的肉类原料都需要焊水，以確保菜餚的品质达到最佳。 而在烹飪的细节中，往往隱藏著决定成败的关键因素，叶晨深知这一点，他在处理蟹肉时，格外注重每一个细节。 嗯！ 他起锅烧水。 水开后加入薑汁5g、料酒5g。 然后放入肌肉蟹汆烫一下，快速取出。 在烫的过程中，他还特意使用小火，这样一来，就能避免蟹肉被烧散，保持蟹肉的完整和鲜嫩。 非常明显，这一小小的细节，却体现出了他丰富的经验和精湛的技艺。 就连一旁观看的食客切真风，也不禁感嘆道：“用小火烫蟹肉，就能避免蟹肉被烧散！真是没有想到，他连这样的小细节都能想到————” 时间。 在叶晨专注的烹飪中悄然流逝。 而他的肌肉蟹料理，也总算是要进入尾声了。 只见得，他迅速起锅加上汤，海虎翅滤干放入，加肌肉蟹，料酒，精盐，然后慢慢等著上汤被烧开。 他的动作十分利索，没有一点含糊，甚至是在起锅加汤的时候，那个量他都能一次性就搞定，仿佛这一切都已经深深地烙印在他的肌肉记忆中。 忙完这一切后，一直紧绷神经的叶晨，开始不由自主地深呼一口气。 此时的他。 脸上，终於露出了一丝轻鬆的笑容。 因为他知道，剩余的工序，都非常简单了，他静静地等待著上汤烧开，眼神中充满了期待和自信。 最后，就在切真感嘆叶晨的精湛技艺时，叶晨缓缓地打开了砂锅盖。 剎那间。 一股浓郁而诱人的香气，扑鼻而来。 叶晨的料理，顿时犹如翻滚的大海，发出“哗哗”的响声，突然之间就仿佛是从中窜出一头大鯊鱼，猛然朝著薙切真风迅速扑来。 这突如其来的视觉和嗅觉衝击，让切真风忍不住大吃一惊。 呈现在眼前的这道料理，鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之。 鱼翅的细腻滑嫩。 与肌肉蟹的鲜美弹牙，完美融合。 每一口。 仿佛是在品尝海洋的精华。 味道浓郁，香飘四溢，整个饭馆都被这股海鲜的味道所填满。 切真风，这位拥有神之舌的wgo执行官，在见到叶晨的料理后，也不禁为之震撼，她难以置信地问道：“这真的是用肌肉蟹做出来的料理吗？” 这股震撼人心、不断刺激著人们嗅觉的海鲜味道，究竟是怎么回事？ 显而易见。 叶晨，用他的智慧和技艺。 將肌肉蟹这种神乎其神的幻想食材，变成了一道令人陶醉的美食传奇。 而他的料理，就像是一首优美的乐章，每一个音符都跳动著美味与艺术的旋律；又像是一幅绚丽的画卷，每一笔色彩都描绘著海洋的神秘与魅力。 在这场海鲜盛宴中，叶晨用他的行动詮释了烹飪的真諦，那就是： 对食材的尊重。 对技艺的追求。 以及，对美食的热爱。 他的每一道工序、每一个细节，都凝聚著他对烹飪的执著与专注。 而这道色香味俱全的极致料理，也將永远留在人们的记忆中，成为美食史上的一座璀璨丰碑！ 第148章 王者 第148章 王者 秋季。 宛如大自然慷慨的馈赠季。 而在开海之际，一场蛋白质的盛宴华丽启幕。 那琳琅满目的海鲜，恰似海洋精心挑选的珍宝，齐聚一堂，满足著人们挑剔至极的味蕾。 在眾多海鲜佳肴之中，肥美的肌肉蟹无疑是一颗璀璨的明珠，以其独有的鲜甜，成为餐桌上眾人翘首以盼的珍饈。 嗯！ 时令食材。 像是天生丽质的佳人。 无需过多雕琢，只需简单烹飪，便能幻化成令人陶醉的美味佳肴。 俗语说。 九雌十雄。 意指农历九月宜食雌蟹，农历十月宜食雄蟹。 这是根据天朝江南地域的气候特点总结出来的民俗谚语。 因气候差异，北方地区的食蟹期或有不同。农历九月的雌蟹往往蟹黄饱满，十分诱人，引人大快朵颐。农历十月的雄蟹往往蟹膏丰润，滋味醇厚，不负时令当好。 品秋蟹时，亦是赏菊的好时节。 选个秋高气爽的好日子，配上一壶绍兴黄酒。 细细品蟹。 静静赏菊。 酒香、蟹味、花景。 调动起嗅觉、味觉、视觉三位一体的多重享受，实在愜意。 当面对那生猛肥美的肌肉蟹时，料理的序曲悄然奏响。 首先，操起剪刀，利落地剪去蟹脐与蟹脚，接著將蟹钳轻轻拍碎，这一步，仿佛是为后续的美味之旅打开了一扇门，让调料能够更好地融入蟹肉之中。 隨后，用锋利的刀从尾部缓缓揭开蟹壳。 那蟹壳之下。 隱藏著蟹的诸多奥秘。 紧接著。 小心翼翼地剔除蟹壳上的蟹嘴。 再剪掉那如薄纱般的蟹腮，为这道料理进行一场细致的净化仪式。 而后，顺著蟹的纹理，將蟹巧妙地分为四份，每一份都蕴含著即將绽放的鲜美。与此同时，备足葱姜蒜，这些看似普通的食材，却如同神奇的魔法调料，能为这道料理增添別样的风味。 將处理好的蟹肉轻轻沾上干淀粉，放入锅中，用小火慢煎。 最后。 隨著温度的逐渐升高。 蟹肉，在锅中渐渐定型，表面泛起一层诱人的金黄。 此时此刻，重新起锅，热油中爆香葱姜，那浓郁的香气瞬间瀰漫开来，仿佛是一场嗅觉的盛宴。 放入煎好的蟹肉，快速翻炒。 让每一块蟹肉，都能均匀地裹上葱姜的香气。 隨后。 加入料酒。 瞬间带走了蟹肉中可能存在的腥味，只留下纯粹的鲜美。 再用糖、盐、生抽和蚝油精心调味，每一种调料的加入，都如同在为这道料理勾勒著独特的轮廓，使其味道更加丰富饱满。 加入適量清水，盖上锅盖，燜煮几分钟，让蟹肉在这温热的汤汁中充分吸收调料的精华，变得更加入味。 最后。 撒上一把翠绿的葱花。 宛如为这道料理点缀上了一抹灵动的色彩。 至此，一道简单却不失鲜美的家常版姜葱炒肌肉蟹便大功告成，那浓郁的滋味，仿佛能在舌尖上縈绕许久，久久不散。 然而。 属於肌肉蟹料理的故事並未就此结束。 “还没完呢，精彩可还在后头。” 在一片沉默之中，当事人叶晨率先打破了寂静，他那充满自信的声音，在宣告著一场更为惊艷的料理盛宴即將开启。 是的。 这份料理。 確实还未真正完成，还差那画龙点睛的最后一步。 此时，一种名为稳定生粉的食材登场了。 这种生粉，在眾多生粉中显得颇为特別，其稳定性极高，勾芡后存放1天左右都不会透水，宛如一位忠诚的守护者，牢牢地锁住料理的味道与质感。 叶晨接下来的动作，更是让在场的切真风感到惊愕不已。 —— 只见得。 他用稳定生粉进行勾芡。 那细腻的生粉，如同一层薄纱，轻轻地覆盖在料理之上，为其增添了一份浓郁的质感。 隨即，他又撒了一些胡椒粉，那微微的辛辣，如同跳跃的音符，为这道料理增添了一丝別样的韵律。 更令人费解的是，叶晨竟將盘子用开水烫了一下，这一举动看似简单，却蕴含著某种深意，为这道料理进行一场最后的净化与升华。 最后，將料理精心装盘。 一份经过叶晨精心改进的粤菜系，生拆肌肉蟹烩海虎翅，便呈现在了眾人面前。 叶晨的脸上洋溢著淡淡的笑容，那笑容中透露出满满的自信。 此时的他。 仿佛一位掌控著料理世界的王者。 对自己的作品充满了信心。 “哦豁？” “把螃蟹和鱼翅完美结合在一起，更是出其不意地出现这种味道。” “什么来的？” “生拆————蟹肉烩海虎翅？” “嗯！” “这道料理，恐怕不简单啊。” 旁边原本尽显无聊的切真风，此刻眼中闪烁著激动的光芒，那闪闪发亮的眼睛，仿佛是发现了新大陆一般。 叶晨的这份料理，无疑像一颗重磅炸弹。 在她平静的內心世界中激起了层层涟漪，让她感到无比惊奇。 当切真风轻轻舀起一勺料理，放入口中时，一场味觉的狂欢正式拉开帷幕。 一斗擘开红玉满，双螯囉出琼酥香。 这句诗，是为这道料理量身定製的一般，完美地詮释了其入口时的美妙感受。 鲜美而香的味道在舌尖上瞬间绽放，那丰美无比的口感，如同春风拂面般温柔。香气四溢，仿佛將整个味蕾都包裹其中。 当然了。 秀色可餐的外观。 更是让人还未品尝，便已心生愉悦。 叶晨的这道料理，让切真风的內心深处充斥著一丝难以抑制的激动。 鱼翅。 向来被视为顶级食材，其珍贵程度不言而喻。 然而，在这道料理中，若没有肌肉蟹的美味相辅相成，便无法產生如此惊人的味道。 蟹！ 自古以来便有“四味”之说。 大腿肉，肉质丝短纤细，入口品尝，那味道竟如同乾贝一般鲜美。 小腿肉。 丝长细嫩。 美如银鱼，在舌尖上轻轻滑过，带来一种细腻而独特的口感。 蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼，那纯净的色泽与鲜嫩的口感，让人陶醉其中。 蟹黄！ 色彩鲜艷。 如同秋日里的一抹绚烂，鲜美而香，仿佛是大自然浓缩的精华。 蟹肉，肉质丰满，鲜美嫩滑，肉色洁白如雪，每一口都仿佛是在品尝著大海的馈赠。 慌了神、著了迷的切真风，一时间竟完全沉浸在这美妙的味道之中，以至於忘记了细细感受刚才的每一丝滋味。於是，她只好再次轻轻品尝一小口。 不得不说。 仅仅这一小口。 便如同魔法一般，瞬间征服了她的味蕾。 哪怕是她原本有点厌恶的鱼翅，此刻在她口中，也变得无所谓了。 肉质。 片片分离。 绝不黏腻的蟹肉，无疑是这份料理的最大亮点之一。 清、鲜、嫩、滑、爽的要义，在这道料理中体现得淋漓尽致，让切真风充分感受到了粤菜系的独特魅力。 儘管口味依旧有点清淡，但对於品尝过浓郁汤底的切真风来说，这恰恰是一道清胃解忧的绝佳料理，如同在喧囂的世界中找到了一片寧静的港湾。 “好香，满满都是蟹的味道啊。” “原来如此，鱼翅只是为了提升汤的浓郁度，使其口感更加浓厚，但又不失清淡。” 薙切真风闭著眼睛，细细品味著口中的味道，不禁感嘆一番。陷入沉思的她，终於是小嘴微开，轻轻吹出了一口暖气，那微微因为激动而发烫变红的脸蛋，如同春日里盛开的花朵，娇艷动人。 —— 她不经意间说道：“真是让我担心，这道料理果然还是少不了蟹肉的美味啊！” 而且。 更加不可思议的。 是用一把菜刀在肢解螃蟹的时候，叶晨竟然能快速让蟹黄、蟹肉分离出去。 这是鱼翅与家常原料的完美结合，蟹黄鲜肥，鱼翅软糯，两者互相衬托，互相融洽，中华料理里面有句话是，蟹肉上席百味淡，大概就是这个道理吧！ 薙切真风，再次睁开眼睛，眼中满是惊嘆与讚赏。 嗯！ 细看。 红色的蟹黄。 洁白细嫩的蟹肉。 透亮的鱼翅。 宛如一幅色彩斑斕的画卷，在她的眼前徐徐展开。 造色、香、味三者之极，风味独特，让人不禁感嘆，为何会有如此之棒的料理，没想到鱼翅与蟹肉的搭配竟能创造出如此美妙的味觉奇蹟。 “不太妙啊！” “我的双手，好像停不下来了。” 薙切真一边说著，一边又忍不住拿起筷子，再次品尝起来。 此时的她，仿佛完全被这道料理的魅力所俘虏，沉浸在这无尽的美味之中，无法自拔。 与此同时。 在她的脑海中。 一幅奇妙而梦幻的画面渐渐浮现。 蔚蓝色的海面上，像丝绸一样柔和，微风轻轻拂过，泛起层层微盪的涟漪。 从高处俯瞰，那烟波浩渺的海面，一望无际，仿佛与天边相连；而有时，海水就在脚边，轻轻絮语，仿佛在诉说著大海的秘密。 那清爽的潮湿的带著淡淡海腥味的海风，吹拂著人的头髮、面颊以及身体的每一处，带来一种前所未有的舒適与愜意。 —— 渐渐地。 大吃大喝的薙切真风。 在这美妙的味觉体验与脑海中的梦幻画面交织中。 突然间有点迷糊起来，意识渐离渐远。 她的脑海里，仿佛来到了那片如诗如画的海边。 此时的她，只是穿著泳衣，大胆开放，豪爽而又不失优雅地漫步在沙滩上。海风轻轻吹拂著她的髮丝，阳光洒在她的身上，勾勒出一幅美丽的画卷。 在这个美好的时刻，她微微一笑，那笑容如同阳光般灿烂。 然而。 下一秒。 从海面上慢慢浮现出一头凶猛的大鯊鱼。 那鯊鱼张著血盆大口，游来游去，正朝著切真风这边迅猛衝来。 “啊————怎么能这样子————” 瑟瑟发抖的薙切真风见状，惊恐地撒腿就跑。 可是在沙滩上，愣是窜出一只小螃蟹，紧隨著她的身边，横行霸道著，仿佛在故意捉弄她。鯊鱼与螃蟹的夹击，让切真风彻底陷入了绝境，她感到无比的恐惧与无助。 於是，她忍不住惊呼一声。 那声音仿佛穿透了时空，將她从这恐怖的梦境中拉回了现实。 她完完全全地陷入了叶晨料理所营造的美妙氛围之中，被其深深征服。 好久好久。 她终於是回神了。 缓缓睁开眼睛，心中还残留著梦境中的一丝惊悸。 但更多的，是对叶晨料理的无限回味，她打算再吃一口，仿佛这样就能再次沉浸在那美妙的味道之中！ 然而。 当她看向盘子时。 却发现盘子已经空空如也，唯有一丁点的汤底还残留在盘底。 但这丝毫没有影响切真风对这最后一点美味的追求。 她眼神微亮起来，仿佛发现了一颗珍贵的宝石，赶紧拿起盘子，轻轻舔了舔那残留的汤底：“还有吗？我还想要吃上这种肌肉蟹的菜品啊！” 充分发挥新鲜原材料的味道。 还有，其鲜美的滋味和温暖的感觉，总是让人回味无穷。 而叶晨的料理。 是包容万千的，风味独特。 薙切真风抹了抹嘴，儘管已经吃完了叶晨的这份生拆蟹肉烩海虎翅，但她的心中仍满是回味。 她接著说道：“但以顶级食材的鱼翅为主料，再配合螃蟹的美味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，而且在工序上比较复杂，精细，费时，费人工，包含著细腻和认真。” “每一道步骤，都仿佛是料理师在用心雕琢一件艺术品，將食材的潜力发挥到了极致，创造出如此令人惊艷的美味。” 此时。 薙切真风。 难免因为吃完了这道美味的料理，而感到一丝失落。 但在她的心中，却对叶晨的料理和技艺，充满了敬佩与讚嘆，当然更多的是一种依赖！ 这道生拆蟹肉烩海虎翅，不仅仅是一道美食，更是一场味觉与心灵的盛宴，它將海鲜的鲜美、食材的搭配以及料理师的匠心完美融合，在舌尖上绽放出了一朵绚丽多彩的花朵，让人久久难以忘怀。 第149章 魂牵梦縈 第149章 魂牵梦縈 清晨。 阳光如同金色的丝线。 轻柔地洒落在远月学园的每一个角落，给这所美食学府披上了一层梦幻的薄纱。 校园里，绿树成荫，花草在微风中轻轻摇曳。 切绘里奈，这位远月学园十杰的第十席，此刻正身姿优雅地坐在精致的餐桌前。 她身著一袭洁白的连衣裙，裙摆如云朵般轻盈飘逸，一头柔顺的长髮隨意地披散在肩膀上，在阳光的映照下闪烁著迷人的光泽。 那精致的五官。 犹如上帝精心雕琢的艺术品。 高挺的鼻樑，樱桃般红润的嘴唇，尤其是那双深邃而明亮的眼眸，此刻却透著一丝淡淡的忧伤。 嗯！ 这个时候。 她静静地望著眼前那份菲力牛排。 细看，那牛排色泽红润，纹理清晰，在洁白的餐盘映衬下显得格外诱人。 然而，绘里奈却只是幽幽一嘆，那嘆声，柔柔绵绵的，仿佛是从心底深处缓缓流淌出来的旋律，带著几分思念，又带著几分悲伤。 一直以来。 緋沙子，就像她生活中的守护天使，无微不至地照顾著她的日常起居。 从清晨为她精心准备的第一杯温水，到夜晚为她轻轻盖好的被子，从为她挑选搭配的每一套衣服，到在她疲惫时给予的温柔安慰，緋沙子的身影无处不在。 毫不夸张的讲，她的存在，就像一缕温暖的阳光，照亮了绘里奈生活的每一个角落。 可如今。 绘里奈的身边。 突然少了緋沙子，生活仿佛一下子失去了重心。 那些曾经被她视为理所当然的关怀和照顾，如今都变得无比珍贵。 她开始手忙脚乱，在生活的小事上频频出错。 而且也才发现，原来有些东西在拥有的时候，其实是不懂得珍惜的，只有等到失去了，才渐渐明白其重要性。 时至今日。 绘里奈，总算才明白了。 在以往的时候，緋沙子其实是在背后为自己默默付出了很多很多。 “唉！” 绘里奈，再次轻轻嘆了口气，眼神中满是落寞。 她想起了緋沙子离开时的情景，那决绝的背影，仿佛一把锋利的刀，刺痛了她的心。 “她在人生陷入低谷的时候，可以任性一把，离我而去。而我呢？明明也是那么的迷茫和无助，结果却只能在这里依旧像往常一样，用神之舌能力去试吃著別人的料理！” 绘里奈的声音，显得非常低沉而哀怨，仿佛在诉说著命运的不公。 紧接著。 她的思绪。 —— 开始飘向了远方，飘向了法兰西的那家小饭馆。 在那里，有她魂牵梦绕的人： 叶晨！ 都说一寸相思一寸灰，寸寸灰儿皆是相思。 这种想要去见到叶晨，但又不能见到的困境，想要去法兰西的饭馆，却也不能马上去的困难，就像一张无形的网，將她紧紧地束缚其中，让她备受折磨。 显然，这种复杂的情绪，不是身陷於情情爱爱中的少男少女，可能是无法去体会到的。 是啊！ 那是一种深入骨髓的思念。 更是一种无法言说的痛苦。 绘里奈，感觉自己就像一只迷失了方向的小鸟，在茫茫的天空中孤独地飞翔，找不到归巢的方向。 —— “如果说————” “现在就能见到叶晨一面，那————那该多好啊！” 绘里奈的目光变得有些迷离，似是透过眼前的空气，看到了叶晨那温暖的笑容。 她仿佛看到了叶晨在厨房里忙碌的身影，他熟练地翻炒著菜餚，锅铲与锅底碰撞出美妙的旋律。她好像也闻到了那熟悉的饭菜香味，那香味，就像一把神奇的钥匙，打开了她內心深处最柔软的地方。 有时候。 绘里奈，也不是很明白。 自己，究竟是因为什么而深深爱上了叶晨？ 至少在他的身上，其实是充斥著一种“市井”的平民气质，而自己又是一位心高气傲的薙切家大小姐。 他们之间的差距，就像天与地一般遥远。 但是。 就算如此。 叶晨，在她的心中的地位，已经是高於她的母亲切真风了。 母亲虽然给予了她生命和优越的生活条件，但叶晨却给予了她一种前所未有的温暖和安全感。 那种感觉。 就像在寒冷的冬天里。 突然被一团温暖的火焰包围，让她不再感到寒冷和孤独。 “算了。” “想那么多干什么呢？” “只会是让自己徒增很多烦恼而已！” 绘里奈，不禁轻轻摇了摇头，试图將那些杂乱的思绪从脑海中赶走。她知道，过多的思考只会让自己更加痛苦，她需要让自己平静下来。 言罢，收起复杂思绪的绘里奈，这才將目光重新放在了菲力牛排上。 紧接著。 —— 她又深吸一口气。 努力让自己平静下来。 隨即便是拿起刀叉，轻轻切了一小块吃了进去。 说到西餐。 很多人的印象，就是响起一道道优雅且灵活的小提琴曲。 然后在微微的烛光下，细品著牛排和红酒。 总之。 整个过程。 都是仪式感满满。 而眼前的这份菲力牛排，是一头牛13个部位当中，出肉量最少的一个，仅为牛活重的0.83%到0.97%。 也就是说，一头牛身上，就只有那么一点点，所以是少而精。因此菲力牛排也算是最贵的一种牛排了，被称为牛排中的“爱马仕”。 —— 而有一种菲力，叫安格斯草饲，这是来自阿根廷的舌尖礼遇。 吃牛排。 从牛种的选择开始。 这种安格斯牛，是最不可复製的。 其原因在於其原產地优势，即使生牛肉都没有丝毫的腥味。 按理说，这样品质上等的牛排，应该能给绘里奈带来一场味觉的盛宴。 然而。 这等品质上等的牛排。 在刚刚入嘴的时候，绘里奈居然就是脸露难看之色，最后更是强忍著噁心呕吐之感，將嘴里的牛排肉给吐了出来。 “混帐的东西！” 只见得，她愤怒地一拍桌子。 那声音在寂静的房间里迴荡，仿佛一声惊雷：“这————这是菲力牛排吗？” “你就敢用这种食材，来糊弄我的神之舌？” “菲力牛排的味道，本身就是过於温和，所以需要调味料来展现其风味，而你使用了几种调味料我是可以理解的。但是你怕仅仅靠菲力牛排的本味，会很难征服我的神之舌，这才————” 绘里奈的眼神中充满了愤怒和失望，她无法忍受有人如此不尊重美食，更无法忍受有人用这种劣质的食材来挑战她的神之舌。 “对不起，绘里奈大小姐！” 见著绘里奈突然大发雷霆，这边的厨师赶紧嚇得跪在地上，痛哭流涕起来。 他的身体。 不停地颤抖著。 额头更是紧紧地贴在地面上，仿佛这样就能减轻自己的罪过。 “滚蛋吧！” 绘里奈，冷冷地说道。 她的声音中，完全没有一丝怜悯：“你的厨师生涯，就到此结束了~” 说完以后，她挥了挥手，仿佛在驱赶一只討厌的苍蝇。 自始至终。 绘里奈，都是没有原谅他的想法。 最后更是直接挥手让旁边的几位下人，拉著他出去。 而看著厨师被拖走的背影，绘里奈的心中也是没有一丝波澜。她知道，在这个美食的世界里，只有真正有实力的人才能生存下去，而那些不尊重美食的人，註定会被淘汰。 最后，等到所有人都退了出去，她的身躯便开始轻颤起来。 自从緋沙子离开之后，她在吃任何料理的时候，都会觉得索然无味，甚至还会有一种强烈的噁心感，显然这是神之舌所带来的诅咒。 神之舌。 这个曾经让她骄傲的天赋。 如今，却是已经成了她痛苦的源泉。 它让她对美食的要求变得无比苛刻，让她无法接受任何一点瑕疵。 同时。 绘里奈，也深深知道了。 自己不仅仅是从精神层面上离不开叶晨，更是在料理方面上也离不开叶晨啊！ 叶晨的料理，就像有一种神奇的魔力，能够满足她那挑剔的神之舌。他的每一道菜，都仿佛是一首美妙的乐章，在她的味蕾上跳跃著，让她陶醉其中。 “叶————叶晨！” 绘里奈缓缓地蹲在了地上，她的双手紧紧地抱住了自己的膝盖，目光深情地自语道。 她的声音带著一丝颤抖，仿佛在诉说著无尽的思念。 “我好想你，真的好想好想！” 这段时间以来。 但凡是她在研製新料理，或者是在试吃著別人的料理。 总之只要跟美食有关的东西，她就会情不自禁的联想到————叶晨。 思念！ 这种带著甜蜜的折磨。 真的已经，是让她要发疯了。 每一个夜晚，她都会躺在床上，望著天花板，脑海中浮现出叶晨的身影。 她只有通过看漫画书的方式，来麻痹自己。她把自己沉浸在漫画的世界里，试图忘记那些痛苦的思念。只有这样，她对叶晨的思念之情，才会渐渐冲淡一些。 但不能与他相见，这种情绪，始终都会让她觉得很难受。 那种感觉。 就像有一把锋利的刀。 在她的心上不停地割著，让她痛不欲生。 或许在不知不觉之中，她就已经掉入了她极力编织的无形大网之中，而且还是自己心甘情愿的跳进去。 她知道，这张网的名字叫做爱情，一旦陷入其中，就再也无法自拔。但她並不后悔，因为她知道，叶晨就是她生命中的那个人，是她一直在寻找的灵魂伴侣。 她期待著有一天，能够再次见到叶晨，能够再次品尝到他亲手做的料理。 对。 她相信著。 那一天，应该不会太远了。 她会在思念的煎熬中，等待著那个美好的时刻的到来。 到那时，她会紧紧地抱住叶晨，告诉他，她有多想他，有多爱他。 而她，也会用自己的一生，去守护这份珍贵的爱情，让它在岁月的长河中，绽放出最耀眼的光芒。 另一边。 地点，同样还是在远月学园。 爱丽丝，正在研製著一份低温慢煮秋刀鱼的分子料理，给母亲蕾欧诺拉品尝。 在北欧人的观念深处，食材本身所蕴含的价值，远远超越了一位技艺精湛的厨师所能赋予的。在他们眼中，大自然慷慨赐予的食材，才是烹飪艺术的核心与灵魂。 因此。 —— 北欧料理的风格独树一帜。 它不追求繁复的调味与精巧的烹飪技巧，而是倾向於探寻大自然无私的馈赠，致力於展现食材最本真、最纯粹的味道。 每一道北欧料理，都像是一首对大自然的讚美诗，诉说著食材与自然的和谐共生。 然而。 在薙切国际研究部门，却有著截然不同的美食信仰。 这里的科研人员，个个都將美食视为生命中不可或缺的瑰宝，他们坚信，倘若生活中缺少了美食的陪伴，生命便会失去许多绚丽的色彩，变得黯淡无光。 所以在这样的氛围薰陶下，切雷欧诺拉对厨师这一职业有著极为崇高的看法。 在她看来。 厨师，绝非普通的职业。 他们凭藉著对美食的热爱与执著，用双手创造出令人陶醉的美味佳肴。 这种创造力与艺术性，远非音乐家和画家所能比擬。 因此，厨师这一职业，在她的认知里，註定要超越音乐家和画家，拥有著无比崇高的社会地位。 “爱丽丝。” “你的分子料理，最近的確进步很大啊！” 切雷欧诺拉轻轻放下手中的精致餐具，目光中闪烁著讚赏与一丝不易察觉的挑战意味。她微微前倾，双手交叠放在桌面上，仿佛是在进行一场无声的较量前的准备。 爱丽丝闻言，嘴角勾勒出一抹自信的微笑，眼中闪烁著对料理的热爱与执著。 “妈妈！” “你总算是能夸奖我一回了。” “这阵子，我一直都在努力，想要將分子料理的精髓与我的创意完美结合，创造出更多令人惊艷的作品。” 蕾欧诺拉轻轻点头，眼神中多了几分认真：“你的努力，我都看在眼里。分子料理，不仅仅是技术的展现，更是对食材本质的理解和尊重。” “你能够在这条路上不断探索，实属难得。” 她顿了顿，继续说道：“不过，真正的挑战才刚刚开始。” 第150章 母亲的教导 第150章 母亲的教导 人，生存於世，总要吃饭。 而饭菜，也总得有人精心料理。 在这烟火人间，能贴近生活、揣摩食客不同需求的厨师，方能做出令人满意的佳肴。 现代餐饮业蓬勃发展，人们早已不再满足於仅仅解决温饱。 隨著生活水平的提高，南北风味相互交融，中西餐文化彼此渗透，食客们的口味愈发多样化，菜品的样式也日益丰富。 在这样的背景下，厨师若没有超越创新的意识，就很容易被时代的浪潮淘汰。 当然了。 叶晨，肯定是个例外。 在他的身上，仿佛隱藏著无尽的惊喜。 你永远无法预知，他下一秒会端出什么样的料理，对料理又有著怎样独到的见解。 他的能力。 每一次都能超乎所有人的预料。 如同夜空中闪烁的流星，令人眼前一亮。 “爱丽丝。” “你应该得向叶晨学习。” 蕾欧诺拉微微仰头，目光坚定而深邃：“对我来讲，厨师，应当是以人为本，其次才是以食材为本。” “一个好的厨师，不应拘泥於食材的属性甚至贵贱。那是市场该考虑的事情，而非厨师的职责。厨师应把所有不同属性的食材，都化作自己创作的素材，尽情挥洒创意。” 没错。 所谓的技法。 记住我们101看书网 还有食材、设备、知识等等。 这些东西，其实对於厨师来讲，都不过是工具罢了。 就像一名画家，他不会向別人炫耀自己的画，蓝色顏料是用蓝宝石研磨而成，绿色顏料取自翠鸟身上的翎毛，红色顏料是白鹤顶上的那一滴血。 所以，如同好的画家不会炫耀自己创作的工具一样。 —— 好的厨师，也不该以用了什么样的珍稀食材，去证明自己厨艺高超，那不过是二流厨子的作为。 不论他的菜好吃与否，至少他没有一个做厨师的自觉和自信。 一道料理菜品。 无需言语，便能让食客感到惊奇或是满意。 这才是厨师应有的境界！ 而母亲的这番话。 让爱丽丝直直愣在了当场许久。 她的眼神中满是震撼与思索，直至一刻钟过后，她才缓缓回神，不由得惊嘆一声。显然，这种“以人为本”的料理理念，確確实实让她深有同感，也深感敬佩。 “母亲！” 爱丽丝，不由愣了一下。 隨即这才转头衝著蕾欧诺拉笑道，“谢谢你，我————我知道该怎么做了。” —— 紧接著，她又是十分大胆地搂著蕾欧诺拉的胳膊，把头靠在她的香肩，显得有几分亲昵。 “嗯！” 蕾欧诺拉，摸摸爱丽丝的头。 她的目光充满了欣慰，柔声道，“过几天可就是决赛了，你可要好好加油~” “母亲，我会努力的。” 爱丽丝，脸上依旧洋溢著笑容。 事实上。 秋季选拔赛的决赛料理题目，已然提前公布了。 或许是应了与深秋季节相对应的景，其题目便是市场上常见的秋刀鱼。 所以。 这段实际。 薙切爱丽丝，才会全神贯注地用低温慢煮法做秋刀鱼。 但见得，她先將秋刀鱼仔细清净，用乾净的毛巾擦乾水分，在鱼的两边各撒上一些黑胡椒和盐，轻轻按摩，让调料更好地入味。 紧接著，她將处理好的秋刀鱼放入食品级pp材质、无气味且可耐热100度的密封袋中。 然后。 滴入適量的料酒。 撒上蒜片，然后密封好，让鱼醃製30分钟，使其充分吸收调料的味道。 在醃鱼的同时，爱丽丝並未閒著。 她开始製作葱香土豆。 將土豆去皮，切成均匀的小块，小葱切碎，蒜头切片。 烧一锅开水，倒入一大勺盐，下土豆煮5分钟，直至叉子能轻鬆穿透土豆时，捞出沥乾水分。 平底锅中火烧热，倒入橄欖油，下土豆块翻炒。她熟练地撒上適量盐和黑胡椒调味，不断翻炒，让每一块土豆都均匀受热。 不一会儿，土豆块便煎到了每一面都金黄酥脆。 接著，她加入蒜片和葱花，隨著“滋滋”的声响，浓郁的香味瞬间瀰漫开来，翻炒片刻后，便將葱香土豆出锅装盘。 醃製时间到后。 爱丽丝，赶紧取出秋刀鱼。 在不沾锅中倒入少许橄欖油，中火慢煎。她专注地盯著锅中的鱼，適时地翻面，直至鱼肉呈淡淡金黄色，鱼皮煎至1分钟，变得酥脆。 最后，她將煎好的秋刀鱼装盘。 搭配两块葱香土豆泥，再点缀上牛油果小番茄，一道精致的料理便呈现在眼前。 然而。 不知是爱丽丝太过紧张还是疏忽。 最终呈现在切蕾欧诺拉眼前的，竟是一盘如花瓣般漂亮的————秋刀鱼鱼肉“母亲。” —— 爱丽丝兴奋地说道：“新的料理，已经做好了~” “嗯！”蕾欧诺拉望著桌前的料理，不由点了点头：“我品尝一下。” 然后。 她拿起筷子夹了一小块鱼肉，送进嘴里。 不论是吃日料，还是吃西餐，秋刀鱼这种食材总是绕不开的。 那橘红色的鱼肉和细致的白色脂肪堆叠出完美的纹理，丰腴的肉质和迷人的香气，確实让人百吃不厌。 然而。 对於秋刀鱼。 很多厨师，不，准確地说，是90%的人都容易把鱼煎老，导致口感甚至比普通鱼还差。 因此，在秋刀鱼的做法上，擅长分子料理领域的切爱丽丝，自始至终都是选择了顛覆传统性的低温慢煮法。 —— 咬一口鱼肉。 丰富的虾红素，给这道料理带来了一种独特的风味： 类似於新鲜虾蟹的花果香气。 哦。 还有。 微妙甜感，不断在口中散开！ “唔~” 蕾欧诺拉微微闭上眼睛，细细品味：“这味道，確实很不错。” “口感细润，自身肉质的甜美也在顷刻间爆发出来。这种经过重组、低温烹飪再油炸脆皮的鱼肉，与明显熟度阶梯的传统方法相比，的確是达到了均匀的质地。” 此时，看著自己的母亲竟给这道料理做出了极高的评价，切爱丽丝的內心里难免有了一点点小激动。 毕竟只要在决赛上拿出这样的料理，打败叶山亮、黑木场凉和美作昴，那么她就能夺—— 得冠军了。 这样一来。 她与绘里奈的距离，也就越来越近了。 甚至在下一届的十杰人选，她都能占据一席之地。 可是。 还没等她高兴太久。 切蕾欧诺拉。却又是突然给了她当头一棒。 “爱丽丝！”蕾欧诺拉放下筷子，神情严肃地说道：“用低温慢煮法来处理秋刀鱼，是一条不错的料理思路，但你还是没有想过这种技巧，它其实是追求两个极端。” “其一是追求极致嫩，其二追求极致软烂。” “不同於传统的烹飪方式，比如煎、烤、蒸、煮等等，这种低温慢煮是追求中心温度的精准控制。” “而秋刀鱼这个食材。” “从活蹦乱跳到端在你面前。” “其本身的特性————便是决定了它未必就適合这种极致的处理方式。” “也就是说。” 蕾欧诺拉顿了顿，继续说道：“其实用低温慢煮法处理秋刀鱼，未必就比用传统方式更好、更美味。” “传统方式虽然看似普通，但却能更好地保留秋刀鱼本身的风味和口感，让食客品尝到最原汁原味的秋刀鱼。” 这时候。 蕾欧诺拉的一番话，让爱丽丝愣住了。 她原本洋溢著自信的笑容渐渐消失，取而代之的是一脸的沉思。 余后，爱丽丝开始单手摩挲著下顎，认认真真地思索了起来。 她回想起。 自己学习料理的点点滴滴。 从最初对各种烹飪技巧的懵懂好奇，到后来对分子料理领域的深入探索。 —— 她一直追求创新，渴望用独特的方法和理念来征服食客的味蕾。然而，她是否在追求创新的道路上，忽略了食材本身的特性和传统烹飪方式的魅力呢？ 思索一番后，爱丽丝抬起头，眼神中透露出坚定。 “母亲。” “你说得对。” “仅凭低温慢煮法，应该还不足以贏下叶山亮他们。 “他们的实力都很强，每个人都有自己独特的烹飪风格和技巧。我必须重新审视这道料理，找到更適合秋刀鱼的处理方式。” 最后，想明白的爱丽丝。 继续开始对这道低温慢煮秋刀鱼进行改进。 她首先对秋刀鱼进行了更细致的处理，去除了鱼腹內的黑膜，减少了腥味。 然后，放弃了单纯的低温慢煮，而是结合了传统煎制的方法。 其实。 中餐和西餐。 这两者本质上没有什么区別，都是要找化学和物理反应的那个点。 不到那个点，风味就出不来。 当然。 也有不同之处。 中餐更多是通过厨师的经验控制量、火候、时机来烹飪。 西餐嘛，则是通过计量、测量、计时器来辅助料理。 中餐能够精准量化的情况不多，加上一些香料、手法、步骤等方面的秘方，变量非常多，很难完整復刻出一道菜的味道。 而西餐的基本食谱相对公开透明，並且都是精准计量，比较容易重现。 如果严格照做。 就能达到完全一致的效果。 也就是，没有所谓“玄妙、奇幻”的部分。 另外，西餐更多拼的是食材，而不是对火候把控的复杂程度。像羊肋排面，如果你的食材不够嫩，对火候的要求则是极为严苛的。 而真空慢煮的关键，在於找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以內，用多长的时间把食物煮熟最好。 正因如此，真空慢煮后来成为全球许多优秀厨师青睞的烹飪手法。 不过。 真空慢煮温度。 不能过低也不能过高，以减少水分和口味的流失。 就像鸡蛋在65到68c时，蛋白和蛋黄处於最佳状態，软硬和口感都是最好的，蛋白质的成分也保留最多，而高温加热就会改变这种状態。 总之，不同的食物所要求的温度和时间是不同的，每位厨师对真空慢煮的温度和时间也有自己的见解！ 先將秋刀鱼。 用盐和料酒醃製一段时间。 然后在平底锅中倒入少量油，烧热后將鱼放入锅中，用小火慢慢煎制。 在煎制的过程中，她不断地翻面，观察鱼的顏色和火候，確保每一面都能煎得恰到好处。 同时，她还利用煎鱼的时间，製作了一种特製的酱汁。她將酱油、蜂蜜、柠檬汁、薑末和蒜末混合在一起，搅拌均匀后加热至浓稠。 当秋刀鱼煎至两面金黄，外皮酥脆时。 特製酱汁。 使其均匀地淋在鱼身上。 瞬间，浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。 最后的最后，爱丽丝再次搭配上葱香土豆泥和牛油果小番茄，一道全新的秋刀鱼料理便呈现在眼前。 “母亲————”爱丽丝再次邀请蕾欧诺拉品尝：“你再尝尝这道改进后的料理。” 蕾欧诺拉微笑著拿起筷子，夹了一块鱼肉放入口中。她闭上眼睛，细细品味著。这一次，她感受到的不仅仅是鱼肉的鲜嫩和酱汁的浓郁，还有传统与创新的完美融合。 秋刀鱼本身的风味得到了充分的保留，同时又因为特製酱汁的加入，增添了丰富的层次感。 “对了。” “就是这种口感。” 蕾欧诺拉睁开眼睛，眼中满是讚赏：“爱丽丝，这次你做得非常出色。 “这道料理既保留了秋刀鱼的传统风味，又融入了创新的元素，让人眼前一亮。我相信，在决赛上，你一定能凭藉这道料理取得优异的成绩。” 爱丽丝听了母亲的话，脸上再次露出了灿烂的笑容。 她知道，自己在料理的道路上又前进了一步。 创新与传统的碰撞，让她明白了料理的真諦不仅仅是追求新奇和独特，更重要的是要尊重食材、理解食材，將食材的魅力发挥到极致。 而伴隨著秋季选拔赛决赛的日益临近，爱丽丝更加努力地练习著。 她不断地调整料理的细节，完善每一个步骤，力求在决赛上呈现出最完美的料理。 而叶山亮、黑木场凉和美作昴等人也都在紧锣密鼓地准备著，他们都渴望在这场激烈的竞爭中脱颖而出，夺得冠军的宝座！ 第151章 决赛 第151章 决赛 时间。 如指尖流沙。 悄无声息地从料理台的烟火气里溜走。 转眼间，远月茶寮料理学园秋季选拔赛的最终决赛，已然踏著金风，如约而至。 嗯，依旧是那个令无数远月学子心驰神往的圣地： 月天之间！ 在这座被誉为“美食的殿堂”的会场。 自建成之日起，便承载著远月最荣耀的料理传承。 它从不是寻常学员能踏足的地方，唯有“远月十杰”展开食戟对决时，那扇鐫刻著繁复花纹的厚重木门，才会缓缓开启。 会场穹顶高悬，鎏金的纹路在昏暗中泛著微光，四面墙壁上，悬掛著歷代第一席的肖像。 每一张面容。 都鐫刻著属於那个时代的料理传奇。 或沉稳，或锐利，或温和———— 他们的目光穿越岁月，静静注视著这片赛场，这是远月对极致料理精神的致敬，亦是流淌在学园血脉里的不朽传统。 在这里。 曾诞生过无数名垂青史的料理对决。 那些如今在世界料理界叱吒风云的厨师，都曾在这片赛场之上，燃起过属於自己的火焰。 他们以刀为剑，以锅为盾，以食材为墨，在餐盘之上书写过惊艷世人的篇章。每一寸地板，都浸染过料理人的汗水，每一缕空气，都飘荡过美食的芬芳！ 此刻。 已是夜幕了。 没有喧囂的霓虹，唯有稀疏的星子。 如同被遗落的碎钻，在墨色的绒布上微微闪烁，洒下清冷而悠远的光芒。 —— 晚风裹挟著秋夜的凉意，卷著远处树梢的沙沙声，拂过月天之间的外墙。可这份夜的静謐，却丝毫挡不住奔涌而来的人潮。 无数远月学生，还有受邀而来的料理界名流，甚至是闻讯赶来的美食爱好者，都朝著那座灯火通明的建筑匯聚。 他们的脸上。 带著难以掩饰的期待与兴奋。 脚步匆匆，眼眸发亮，口中討论著即將登场的四强选手，议论著这场足以决定远月未来走向的巔峰之战。 没错。 这一届秋选赛的决赛。 赛制，格外严苛，至少这四位参赛生都必须同台竞技。 而比赛尚未开始，月天之间的会场內，早已是人声鼎沸，热闹非凡。此起彼伏的交谈声、欢笑声、议论声交织在一起，匯成一片喧囂的海洋。 空气中瀰漫著紧张与期待交织的气息，几乎要將整个会场点燃。 —— 就在这时，一道清脆又带著几分软糯的声音，透过话筒传遍了会场的每一个角落。 “大家。” “都是久等了。” “现在，秋季选拔赛最终决赛，正式开始！” 说话的，便是从后台款款走来的女司仪川岛丽。 只见得她身著一袭精致的礼裙，手中握著话筒，笑容甜美，声音软糯得如同棉花糖，瞬间便让会场的气氛推向了第一个高潮。 而话音落下的剎那，整个会场彻底沸腾了。 震耳欲聋的欢呼声、鼓掌声如同浪潮般席捲而来，几乎要掀翻会场的穹顶。 这股狂热的气息，与之前的预选赛、正式赛截然不同，因为这场决赛的意义，早已超越了一场普通的料理比赛，它关乎著下一届远月十杰的候选资格。 对，尤其是这场比赛的第一名，几乎已经预定了一张通往十杰席位的门票。 最后。 沸腾的声浪，持续了许久。 才在川岛丽温柔的示意下，渐渐平息。 而，所有人的目光都聚焦在舞台中央，等待著接下来的时刻。川岛丽深吸一口气，再次举起话筒，声音清亮：“那么，有请秋季选拔赛的四强选手，登场！” 话音落下，会场两侧的门同时打开。 薙切爱丽丝，率先走出，一身利落的白色料理服，银髮在灯光下熠熠生辉。 紧隨其后的是叶山亮、黑木场凉，最后登场的，则是存在感不高的： 美作昴！ 四人的出现场，瞬间成为了整个会场最耀眼的存在。 而他们开始径直朝著舞台的四个角落走去，那里，早已摆放好了崭新的料理台，每一处都配备著最顶尖的厨具。四个角落，四组厨具，如同四座即將燃起战火的堡垒！ 川岛丽看著四人各就各位，再次扬起笑容，声音带著几分庄重：“那么，接下来，有请我们的三位评审委员登场。” “他们分別是远月总帅切仙左卫门，薙切研究部部门长薙切蕾欧诺拉，以及————” “叶晨！” 话刚说完。 会场后方的贵宾通道，缓缓打开。 三道身影，在眾人的注视下，慢慢地步入会场。 剎那间，整个会场陷入了极致的安静，连一丝呼吸声都几乎听不见。所有人的目光都紧紧锁定在这三道身影之上，眼中满是震撼与敬畏。 其中。 最令人惊嘆。 也是最让全场观眾屏息凝神的，是走在最后方的叶晨。 这位年龄只在20岁的男人，手中却掌握著世间罕见的幻想食材，每一种都足以让料理人趋之若鶩，而他的厨艺更是达到了登峰造极的境界，传闻他能將最普通的食材，化作惊艷味蕾的珍饈。 因而，他的名声，早已超越了远月的围墙，响彻整个料理界。 —— 如今。 在此时此刻。 他担任此次秋选决赛的评审，无疑是眾望所归。 叶晨的步伐从容不迫，神色淡然，仿佛只是来参加一场普通的聚餐，可他周身散发的气场，却让周围的空气都仿佛凝滯了几分。 “三位，晚上好！” 就在这时，一道温和的声音响起。 只见十杰第七席的一色慧，早已等候在评委席旁。 他身著整齐的西装服，脸上掛著標誌性的温和笑容，朝著切仙左卫门、切蕾欧诺拉和叶晨微微躬身致意，语气里满是恭敬。 叶晨，在评委席的主位上坐下后，抬眼看向一色慧。 他的话並不多，只是语气平静却带著不容置疑的力量：“事不宜迟，赶紧开始吧。” “好的。” 一色慧，连忙点头应下。 他看向叶晨的目光里，恭敬更甚。 显然，这位在十杰中都算得上顶尖的人物，在叶晨面前，却仿佛成了一个谦逊的后辈。 月天之间。 再次陷入一片寂静。 所有人的心臟都在“砰砰”狂跳，目光紧紧盯著舞台中央的一色慧。 只听得一色慧清了清嗓子，高声宣布：“接下来，有请运营委员会，发表最终决赛的料理题目！” 话完。 他转身快步走向后台。 片刻之后，川岛丽便双手端著一个古朴的木盘走了出来。 木盘之上，铺著一层翠绿的荷叶，荷叶之间，摆放著一条条身形修长的海鱼。 嗯！ —— 细看。 鱼身银亮，线条流畅，形如出鞘的长刀。 而全场的观眾一眼便认了出来，这就是市场上较为常见的秋刀鱼！ 秋季，是四季中最富诗意的季节。 秋之美，美在秋色。 那高天之上的流云，洁白如棉，悠然飘荡；那漫山遍野的林木，被染上赤橙黄绿的斑斕色彩，层林尽染，如同一幅浓墨重彩的油画。 而那远方的天空与秋水，连成一片澄澈的蔚蓝，云水相接，让人分不清哪里是天，哪里是水。 若真有这样一处所在，定能让人驻足兴嘆，流连忘返，沉醉在这秋日的盛景之中。 而秋天，更是食材丰收的季节。 稻穗金黄。 瓜果飘香。 海鱼肥美。 而在无数秋日的时令食材里，秋刀鱼，无疑是最具代表性的那一个。 它体形修长如刀，又盛產於秋季，故而得名“秋刀鱼”。 自古以来。 便有“秋风起，思秋刀鱼”的说法。 大抵是因为它总在秋风渐起时成熟，又带著几分清冽的气息，故而成为了人们心中，承载孤单淒凉、思念哀愁的寄託。 就像有人会用盐渍过的樱花瓣，来缅怀逝去的春色一般。 人们总喜欢在这些细微的物件里，寄託太多难以言说的情愫。 一口秋刀鱼入喉，尝到的不仅是鱼肉的鲜美，更是秋日的况味，是藏在心底的万千思绪。 此刻。 台下的观眾。 看著木盘里的秋刀鱼，纷纷恍然大悟，隨即爆发出一阵惊嘆声。 秋刀鱼看似普通，却是最考验料理人功底的食材之一。 它的鲜美，稍不留意便会被掩盖；它的腥味，稍有不慎便会破坏整体的口感。能將秋刀鱼做得好吃不难，难的是做出独一无二的风味，做出能征服评审的惊艷之作。 川岛丽看著台下的反应，笑容更加灿烂。 她举起话筒，用那软糯的声音，高声喊道：“那么，比赛开始！” 隨后。 早已蓄势待发的四位选手，几乎同时动了起来。 而会场內的气氛，瞬间被点燃到了极致。欢呼声、鼓掌声再次响彻云霄，这场匯聚了远月顶尖学子的巔峰之战，终於在一片沸腾的欢呼声中，拉开了帷幕！ 而要做出一道完美的秋刀鱼料理，第一步，便是挑选出最新鲜、最优质的秋刀鱼。 这是基础，更是决定料理成败的关键。 当然了。 挑选秋刀鱼。 —— 一般，是有著不成文的三大铁律。 第一条铁律，看鱼身。 优质的秋刀鱼，鱼身必须完整浑圆，饱满得如同鼓起的风帆。 从鱼头到鱼肚，再到鱼尾，每一处都要保持完好无损，没有一丝破口。 尤其是鱼肚，越是完整，说明鱼的脂质越佳，肉质也会越发鲜美醇厚。若是鱼肚破损，不仅会流失鲜美的油脂，还会让鱼肉沾染杂质，影响口感。 第二，看眼珠。 新鲜的秋刀鱼，眼珠一定是乌黑明亮的，如同黑宝石般闪烁著光泽，水晶体饱满圆润，没有丝毫浑浊。 若是眼珠发白、凹陷，那便说明鱼已经不新鲜了。 第三，闻气味。 拿起秋刀鱼，放在鼻尖轻嗅。 新鲜的秋刀鱼，只会散发著淡淡的海腥味，那是属於大海的清新气息，不刺鼻，不浑浊。 若是闻到了浓重的腥臭味，或是其他异味，便绝不可选。 而非常明显，这四位参赛选手都深諳此道。 黑木场凉。 先是眉头紧锁，眼神锐利如鹰隼。 紧接著，他迅速伸出手，指尖轻轻划过鱼身，感受著鱼肉的弹性，又凑近鱼眼仔细观察，动作乾脆利落，不带一丝犹豫。 之后，爱丽丝、叶山亮和美作昴也都快速挑选出了最满意的秋刀鱼。 可当他们將选中的秋刀鱼高高举起，展示给眾人看时，会场內瞬间爆发出一阵倒吸冷气的声音！ 只见四条秋刀鱼，条条身形修长，形如出鞘的利刃，鱼身银亮光滑，鱼鳞完整，鱼肚饱满，鱼眼乌黑明亮，一看便是顶级的好鱼。 肉质更是肥美得惊人，仿佛轻轻一捏，就能挤出鲜美的油脂。 无数观眾都瞪大了眼睛，脸上满是难以置信的神色。 —— 要知道。 挑选秋刀鱼看似简单，实则极为考验经验和眼力。 这四位选手，居然在如此短的时间內，就挑出了质量如此上乘的秋刀鱼。这哪里是什么普通的四强选手，分明是四位天赋异稟、功底扎实的料理天才啊！ 秋季选拔赛的四强，果然名不虚传，绝非等閒之辈。 事实上。 隨著网际网路资讯的飞速发展，以及物流技术的日新月异。 秋刀鱼，早已不再是局限於某一地域的食材。 如今的它，在全球的饕客和吃货眼中，早已今非昔比，成为了秋日里，最值得期待的时令美味。 每年的八到十月，当秋风渐起，秋意渐浓之时，无数美食家便开始翘首以盼。他们对新鲜秋刀鱼的痴迷，丝毫不亚於对阳澄湖大闸蟹的追捧。 为了一口最新鲜的秋刀鱼，他们甚至会不远万里，奔赴海边的渔市，只为抢到第一波上岸的秋刀鱼。 而此刻。 当这四条如同短剑般的海鱼。 被四位选手握在手中的瞬间，便註定要在远月的秋季选拔赛上，写下浓墨重彩的一笔。 也终於將秋刀鱼的鲜美，写进了这场顶级料理赛事的美食日程表。 另外。 秋刀鱼，好不好吃？ 新鲜程度，当然是最重要的衡量標准。 但是除了新鲜，还有一个至关重要的標准，那就是： 肥！ 第152章 龙爭虎斗 第152章 龙爭虎斗 优质的秋刀鱼。 肉质，一定是肥美的。 用手指轻轻按压鱼身，能感受到鱼肉的弹性，更能看到皮下那一层清晰可见的粉红色油脂。 那层油脂，是秋刀鱼的精华所在，是它鲜美风味的源泉。 嗯！ 只有这样的秋刀鱼，才算是真正的“正路”。 试想一下，当肥美的秋刀鱼被放在炭火上盐烧，高温炙烤之下，鱼肉渐渐变得金黄酥脆，皮下的粉红色油脂，如同珍珠般沸腾翻滚，滋滋作响，顺著鱼身缓缓流淌下来。 空气中瀰漫著鱼肉的鲜香，混合著海盐的咸香，还有油脂的醇厚香气。 光是闻著，便足以诱发人们心底最深处的幸福感。 不夸张的讲。 此刻，在月天之间。 早已化作了一片没有硝烟的战场。 生薑。 褪去粗糙老皮。 露出莹白细腻的內里。 刀刃与姜块相触，“沙沙”轻响间，薑末被剁得绵密如絮，粒粒细碎却裹挟著辛辣清冽的香气，在空气里丝丝缕缕地漫开。 柠檬以温水洗净表皮的尘垢，用细布拭乾每一寸水润的光泽。 而后。 刀身斜切。 厚薄匀停的月牙薄片。 便码在白瓷碟中，淡黄的果肉裹著剔透的果皮，像一弯弯凝了晨露的新月，静待著登场的时刻。 秋刀鱼，银亮的身躯在案板上泛著清冷的光，叶山亮指尖利落，手起刀落间，头尾已然斩落，刀尖顺著鱼腹轻轻划开，乌黑的內臟被尽数剖出。 他將鱼身浸入清冽的活水之中，指腹细细摩挲著腹內的血膜。 那层带著腥气的薄膜，被涤盪得乾乾净净，只留下鱼肉紧致的肌理。 之后。 他將鱼斩为数寸长的段。 盛入莹白的瓷盘，鱼段排列得整整齐齐。 银鳞在灯光下泛著细碎的光，静静等候著与料汁的交融。 取一只白瓷碗，薑末、浓稠的酱油、清甜的味啉、醇厚的清酒、绵密的白砂糖与少许细盐，被叶山亮依次倾入碗中。 手腕轻旋搅动，木勺与碗壁碰撞出清脆的声响，琥珀色的料汁便如流云般翻涌、交融，初时分明的食材渐渐水乳不分，散发出咸鲜中带著微甜的醇厚香气。 他抬手將鱼段尽数浸入料汁，指尖轻柔地翻面、按压，让每一寸鱼肉都与料汁亲密相拥。 每一个动作。 都行云流水，仿佛经过千百次的打磨。 眉宇间，始终漾著一份胸有成竹的淡定自若，仿佛这场万眾瞩目的决赛，不过是他寻常的一次料理修行。 这个时候。 秋选赛决赛的號角骤然吹响。 叶山亮，率先取过醃渍入味的秋刀鱼，眸光专注地落在鱼身上，著手料理。 他要呈上的，是一道看似寻常、却最见料理人真章的盐烤秋刀鱼。 没错。 越是简单的料理。 越能考验对食材本味的把控，这是他一贯的料理信条。 几乎是同一时刻，赛场另一侧的黑木场凉，也拿起了银光闪闪的秋刀鱼。 他的处理方式，却与叶山亮截然不同。 灶台上的滚水烧至八成热，水面漾著细密的白泡，滋滋作响。 他抬手將鱼身投入沸水中，不过数秒的光景，便迅速捞出。 指尖带著薄茧，轻轻刮过鱼身表层，那层滑腻的粘液便尽数脱落，露出银亮紧致的肌理，鱼身的腥气也被沸水涤盪而去大半。 刀尖沿著脊骨旁利落划开，鱼肚豁然展开，连带残余的內臟与血膜，都被他清理得乾乾净净，不留一丝杂质。 他舀起粗盐。 指腹，捻起盐粒。 细细密密地涂抹在鱼身內外，盐粒的咸香渗入鱼肉的肌理。 而后，他將柠檬片一片片铺在鱼腹之中，淡黄的果肉贴著鱼肉，清香与鲜香悄然交融。 將鱼平放於案板，静待醃渍入味，紧接著便將鱼架上赤红的炭火烤架，炭火灼灼燃烧，火星噼啪作响，静待一室鲜香升腾。 不多时。 秋刀鱼独有的鲜香，混著炭火的烟火气，在赛场中瀰漫开来。 深吸一口，仿佛能嗅到秋日的海风与稻田的清香，满室秋意浓得化不开。 “真是厉害！” 薙切蕾欧诺拉望著赛场中央两道专注忙碌的身影，杏眼微睁，忍不住发出一声讚嘆。 “不管是黑木场凉，还是叶山亮，这两人的料理水平当真让人眼前一亮！寻常厨师处理秋刀鱼，要么失了本味，要么腥气难除，可他们二人，光是这前期处理，便已是炉火纯青。” “嗯。 " 叶晨，亦頷首附和。 目光紧紧锁在料理台上，语气中满是不加掩饰的认可：“这两人的水准，怕是比不少成名已久的顶级厨师还要高出一筹。” 另一边，总帅薙切仙左卫门凝望著这一幕，花白的眉须微动，內心亦是波澜起伏。 毫无疑问，这一届高等部一年级生的整体水平，远超往届，是远月数十年来难得一见的“黄金一代”。 然而。 却也万万不曾想。 竟能涌现出这般天赋与实力兼具的人物。 他们的水准，虽说与那宝贝孙女绘里奈相比，要逊色了些，但也很逆天了！ 这秋刀鱼的料理，看似简单，实则暗藏乾坤，火候的把控、调味的分寸，稍有差池便会功亏一簣，可这两个少年，却似是信手拈来，这般从容，绝非一日之功。 就在总帅思绪纷飞之际，赛场的另一角，切爱丽丝终於动了起来。 “噠噠噠~” 锋利的厨刀，在她白皙的手中仿佛被赋予了生命。 起落之间快如闪电，刀光流转间，银亮的秋刀鱼在砧板上被处理得乾净利落。 去鳞时。 刀刃贴著鱼鳞轻轻一刮。 银鳞便簌簌脱落，不见一丝残留。 那精湛到出神入化的刀工，看得总帅等人眼花繚乱，目光灼灼。 眾人心中皆是一惊：素来擅长分子料理，以各种精密仪器与创新技法惊艷眾人的爱丽丝，何时竟练就了这般扎实的传统刀工？ —— 要知道，分子料理重创新与科技，传统刀工则需日復一日的打磨，这般反差，实在令人意想不到。 惊愕之余。 一旁的美作昴，也有条不紊地忙碌著。 他將秋刀鱼反覆洗净，去头尾、剖內臟，动作细致得近乎苛刻，仿佛在雕琢一件稀世的艺术品。 而后，他手持锋利的片刀，將鱼身沿著脊骨片成两大片完整的鱼肉。 再手持纤细的镊子，眉头微蹙，小心翼翼地剔除每一根主骨与暗藏的细刺，半点不留，只留下洁白无瑕的鱼肉。 处理好的鱼片平铺在案板上，他手持盐罐，均匀撒上细盐与现磨黑胡椒粉，黑白相间的粉末落在鱼肉上，添上咸香与辛香的底色。 再铺一层剁碎的蒜末，蒜香浓郁。 接著，放上一支青翠欲滴的新鲜迷迭香，深绿的枝叶带著独特的芬芳。 將鱼片紧紧捲起。 手指按压著鱼卷，让鱼肉的肌理紧紧相贴。 不多时，五个紧实饱满的鱼卷便已成型。他又將鱼卷周身裹满细腻的生粉，粉白的粉末均匀地覆在鱼卷上，为即將到来的煎製做好准备。 平底锅置於灶上，烧热后倒入金黄的橄欖油，油星微微跳动，油温缓缓升起，散发出淡淡的油脂香气。 鱼卷。 被逐一放入锅中。 滋滋的声响伴隨著焦香漫开，鱼卷的表皮渐渐泛起诱人的金黄焦脆。 浓郁的秋刀鱼香气混著迷迭香与蒜香，肆无忌惮地飘散开来，勾得在场眾人食指大动，忍不住咽了咽口水。 秋刀鱼。 虽是四季可见的食材。 却唯有入了秋，才算迎来真正的高光时刻。 平日里，非当季的秋刀鱼身形瘦小乾瘪，肉质鬆散，腥味较重，难登大雅之堂，不过是寻常百姓餐桌上的平价海味。 可一到九、十月份，秋风掠过海面，水温渐凉，这原本价廉的海味便摇身一变，成了餐桌上人人追捧的稀罕物。 这正是秋刀鱼的当造之时，亦是最佳品尝期。 此时。 秋刀鱼正值產卵季。 为了孕育新的生命，体內鱼油丰腴醇厚，肉质肥厚紧实，入口满是鲜甜，半点腥气也无。 这般时节，用秋刀鱼入饌，正是恰到好处，一口下去，便是整个秋日的鲜美。 秋刀鱼的做法。 说到底不外乎煎、烤、烧三种。 看似简单，却能变幻出万千滋味。 若怕鱼腥，也有巧妙法子，先將鱼烤至半熟，表皮泛起焦香，而后铺在刚燜好的热气腾腾的米饭上，盖上锅盖，借饭的余温將鱼焗熟。 如此一来，鱼肉的油脂会缓缓渗入米饭当中。 米粒吸饱鱼肉的鲜香与油脂的醇厚，变得油润饱满，鲜香四溢，让人忍不住连扒三大碗。 哦。 还有一种“芥末酱汁原条烧”的做法。 此做法，最能尝出鱼肚的腴美。 整鱼煎烤过后，鱼皮香脆无比，轻轻一咬，便发出咔嚓的声响，渗出的鱼油更是香得让人唇齿生津。 淋上特製的芥末酱汁，辛辣与鲜甜交织，一口下去———— 鲜。 香。 辛。 醇在舌尖层层绽放，余味悠长。 月天之间。 四人各显神通，手不停歇。 空气中的香气愈发浓郁醇厚，四种不同的鲜香交织在一起，竟丝毫不显杂乱，反而层次分明，勾得评审席上的眾人频频侧目。 叶山亮，选用细密的铁网烧烤，炭火的热力均匀地包裹著鱼身，鱼肉渐渐变得金黄。 待鱼身烤至半熟，表面泛起焦色时。 他舀起特製的芥末酱汁，手腕轻晃，酱汁缓缓淋在鱼面上。 炭火的热力从底面蒸腾而上，带著烟火气的温度裹挟著酱汁，顺著鱼肉的纹理慢慢渗入肌理深处，每一丝纤维都吸饱了酱汁的辛辣鲜香。 芥末的辛香不冲鼻，反而与鱼肉的鲜甜相得益彰，炭火的焦香更是锦上添花。 黑木场凉则另闢径，以酱油、米酒与白砂糖调製出秘制酱汁，酱汁的甜咸比例恰到好处。 將秋刀鱼醃渍其中，让鱼肉充分吸收酱汁的风味。 之后。 置於烤架之上。 炭火的热力炙烤著鱼身，酱汁里的糖分遇热焦化。 在鱼身表面形成一层焦糖色的诱人光泽，泛著油亮的光。 月光透过赛场穹顶的玻璃洒落，落在鱼身上，熠熠生辉，看得人垂涎三尺，恨不得立刻大快朵颐。 “快看。” “那————那是什么机器？” 一声惊呼划破赛场的寧静，眾人的目光齐刷刷投向切爱丽丝的料理台。 只见她面前摆著两台陌生的银色机器，一台是恆温水浴锅，另一台是抽真空塑封机，皆是分子料理的常用器具。 她抬手，指尖落在水浴锅的控制面板上。 然后。 精准地將温度调至60.5摄氏度。 这个温度，既能让鱼肉熟透，又能最大程度保留鱼肉的鲜嫩。 而后，她將处理好的秋刀鱼装入透明的真空袋，密封塑封，轻轻放入水浴锅中。 鱼肉在恆温的水中慢慢熟成，肉质会变得细腻如凝脂，最大程度锁住鲜味。分子料理的独特魅力，在这一刻展露无遗，让在场的传观眾都不由得睁大了眼睛。 另一边。 美作昴的料理，也到了收尾阶段。 他將煎好的五个鱼卷一一对切，刀刃落下，金黄焦脆的外皮裂开，露出內里洁白鲜嫩的鱼肉，香气瞬间进发。 十个金黄焦脆的鱼卷被整齐码入洁白的瓷盘，宛如一件件精致的艺术品。 嫩绿的豌豆。 与豌豆苗被投入沸水中，焯水断生。 而一部分豌豆被送入料理机，打成细腻绵密的青豆泥，加少许盐调味，淋在鱼卷旁作为佐酱。 青豆泥的清新与鱼卷的鲜香相互映衬，色彩搭配赏心悦目。 至此。 迷迭香烤秋刀鱼卷料理，便完美收官。 时间。 悄然流逝。 赛场之上的四道秋刀鱼料理相继完成，被端上了评审席。 叶山亮的盐烤秋刀鱼，表皮焦脆，轻轻一掰便发出清脆的声响，內里的鱼肉却鲜嫩多汁，带著炭火的烟火气与芥末的辛香。 入口的瞬间。 鲜味在舌尖炸开，而后是淡淡的辛辣回甘，层次丰富。 “这————这是————” 只是用牙齿轻轻一咬，总帅切仙左卫门便不由瞪大了眼睛，满脸的不可思议！ —— 第153章 完美 第153章 完美 “嗯~” 薙切蕾欧诺拉的喉间，溢出一声悠长的喟嘆。 指尖捻著的筷子悬在餐盘上方，目光凝望著瓷盘里那条泛著焦糖色光泽的盐烤秋刀鱼，瞳孔中映著炭火烘烤后微微蜷曲的鱼身。 “带有內臟的秋刀鱼，吃起来果然藏著最本真的鲜美啊。” 她的声音。 显得有些轻缓。 却带著不容置疑的篤定。 让围坐在评审席的眾人都不由得屏住了呼吸，目光齐刷刷地聚焦在叶山亮呈上的这道料理。 隨后。 蕾欧诺拉执起筷子。 轻轻拨开鱼皮边缘渗出的晶莹油脂。 —— “涂上海盐，直接架在备长炭上烘烤，果然这才是对待秋刀鱼的正確方式。” “然后。” “炭火的热力。” “要循序渐进，既不能过猛灼伤鱼肉，也不能过缓让鲜味流失。” “大家看，油脂顺著鱼身的纹理慢慢渗出，在高温下凝成琥珀色的珠粒，这时候鱼肉的肌理才会彻底舒展，把深海赋予的鲜甜锁在每一寸纤维里。” “入口时既有外层的焦香，又有內里的嫩润，香腻交织，浓郁的鱼鲜能直接钻进鼻腔深处。” 说完，她將秋刀鱼肉蘸了一点碟中的萝卜泥，又往鱼肉表面挤了几滴青柠汁。 酸涩的果香。 瞬间破开了油脂的厚重，与萝卜泥的清甜相融。 “吃的时候，在嫩黄泛脂的鱼表层撒上几滴青柠汁，再佐以手工研磨的萝卜泥，配上冰镇或是温烫的清酒，那层次便立刻鲜活起来了。” 蕾欧诺拉將鱼肉送入口中，闭上眼睛细细咀嚼，半晌才睁开眼，眼中闪烁著沉醉的光芒。 鱼脂的腴香。 青柠的清香。 萝卜泥的微甘。 还有清酒入喉时的醇冽苦香。 四种味道在舌尖缠绕、升腾，最后一起瀰漫开来，连呼吸里都裹著秋日海洋的气息。 什么才是最完美的秋刀鱼真味享受？ 也许，这就是了！ “叶山亮。” “你用的香料配比很见功力。” 蕾欧诺拉，看向神色沉稳的叶山亮，语气里添了几分讚许：“花椒的麻、肉蔻的辛、 小茴香的甜，再糅合芥末的衝劲，没有一味抢了风头。” “反而像一张细密的网，把秋刀鱼骨子里那点海腥气稳稳兜住、消解，却又没掩盖住鱼本身的鲜甜。” “这种平衡。” “可不是轻易能拿捏的。” 紧接著，她端起手边的清酒，抿了一口。 冰凉的酒液滑过喉咙，与口中残留的鱼鲜碰撞出奇妙的火花。 “选的清酒也很讲究，果香浓郁又不失清爽，没有用厚重的本酿造压过鱼味，反而像溪流匯入大海，让整道料理的风味更显开阔。” 蕾欧诺拉的声音里带著一丝震颤，仿佛味蕾还在回味那份极致的体验。 一口鱼肉。 一口清酒。 连灵魂都像是被熨帖过一般，整个人都仿佛得到了升华！ 这一刻，切蕾欧诺拉彻底沉醉在这道料理里，连平日里紧绷的眉梢都柔和了几分。 吃上一口肌理分明的秋刀鱼肉，感受油脂在舌尖化开的绵密。再喝上一点清酒，让醇冽的酒香冲刷掉腻感，留下满口回甘。 如此美味体验，简直赛过神仙！ 与此同时。 评审席上的切仙左卫门，也放下了往日的威严。 筷子不停往返於餐盘与唇边，喉结滚动的频率越来越快，眼中闪烁著被美味点燃的光芒。 或许。 只有在这一刻。 才能真正体会到美食的真正魅力。 它不仅仅是果腹的食物，更是时间、食材与匠人之心的共鸣；才能体会到能在这等气氛之下，伴著窗外飘落的秋叶，吃上如此用心烹製的秋刀鱼，是何等的幸福！ 最终，当叶山亮的盐烤秋刀鱼被眾人分食殆尽，连鱼骨都被嘬得乾乾净净时，评审席突然爆发出一阵低低的惊呼。 只见得。 总帅，“爆衣”了！ 而叶山亮望著眼前的景象，紧绷的肩膀终於放鬆下来，嘴角勾起一抹浅浅的笑意。 他选用的秋刀鱼，本就是清晨刚从北海道函馆港空运而来的顶级货。 鱼身形如上好的弯刀，弧度流畅得如同画师精心勾勒的线条，鱼嘴锋利如刃，眼睛透亮得能映出人的倒影，鳞片泛著青幽幽的光泽，在灯光下仿佛蒙著一层月光般嫵媚的明亮光晕。 光是看著，就能感受到那份鲜活。 烧物！ 从来都是日式料理里最考验功底的主食之一啊。 蕾欧诺拉望著空了的餐盘，轻声感慨，目光扫过料理台上陈列的各式厨具：“从选材到火候，从调味到搭配，每一步都容不得半点差错。” 的確。 烧物的食材，包罗万象。 鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类———— 但核心始终不变，要锁住食材的本味，还要赋予炭火独有的灵魂。 更关键的是，烧物讲究一期一会”，不能够回锅重新加热，一旦放凉，油脂会凝固，鲜味会消散，肌理也会变得乾涩，因此必须趁热食用，这既是烧物的浪漫，也是它的严苛。 就在眾人还沉浸在叶山亮料理的余韵中时，料理台的另一侧，黑木场凉端著银质餐盘缓步走来。 餐盘上。 覆盖著一层磨砂玻璃罩。 然而等到掀开的瞬间，一股混合著梅香与酱香的热气扑面而来，让所有人都为之一惊。 细看。 那是一条秋刀鱼。 可却与叶山亮的作品截然不同。 它没有炭火烘烤的焦痕，鱼身笔直如利剑，弧度完美得仿佛用圆规丈量过一般。 鱼嘴依旧锋利地张著，眼睛透亮得像是刚从海里捞起。 —— 在评审席上方微弱的月光照耀之下，鱼皮泛著一层淡淡的金光，细密的鳞片仿佛缀满了碎钻，让人看得目不转睛，连呼吸都下意识放轻了。 “咦？” 蕾欧诺拉的眉头，微微一蹙。 隨即眼中闪过一丝讶异，她赶紧放下手中的清酒杯，迅速拿起筷子，指尖甚至带著一丝不易察觉的急切。 她太清楚秋刀鱼的刺有多刁钻了，主刺坚硬，细刺如丝，稍不注意就会卡喉。 但是。 黑木场凉的料理，却仿佛消解了这份麻烦。 只见蕾欧诺拉夹住胸鰭根部那处坚硬的软骨，轻轻向自己的方向一掰，只听“咔”的一声轻响，鱼身竟从中间整齐地分开，露出內里雪白中带著淡粉的鱼肉。 她顺著肌理慢慢翻开鱼肉，那些由粗到细的鱼刺仿佛被提前梳理过一般，一根根清晰可见。 最后。 只能不紧不慢地將鱼刺夹出。 整齐地放在餐盘的左上方，动作流畅得如同一场优雅的表演。 “啊咧？” “这秋刀鱼肉质新鲜肥美，几乎能掐出水来呢~” 蕾欧诺拉夹起一块鱼肉，对著灯光打量，鱼肉的纹理细密而紧致，没有一丝鬆散的跡象。 “当然了，更难得的是火候！” “外层鱼皮带著微脆的韧劲，內里的鱼肉却嫩得像布丁，没有任何一处出现烧焦的痕跡，连靠近鱼骨的部位都熟透了，却依旧保持著汁水的充盈。” 此时，薙切蕾欧诺拉的眼睛里满是不可思议。 毫无疑问。 黑木场凉所选用的秋刀鱼，品质非常好！ 脂肪含量，更是达到巔峰，鱼籽的鲜甜还能融入鱼肉里。 哦！ 还有。 黑木场凉对鱼肉肌理的把控，更是精准到能让每一寸纤维都吸饱调味。 而火候的掌控，也把温度掐到了毫釐之间。 显然，这个名为黑木场凉的参赛生，总能在细节处出类拔萃，把看似简单的秋刀鱼烧物，做到了极致。 一年里。 不容错过的美好，是时令赋予世间的馈赠。 而对料理人来讲，对时令风物的极致追求，最终都会体现在饮食上： 应季而食，顺时而作！ 秋刀鱼，一直都是“秋之信使”。 每年九月洄游到霓虹近海，此时的它们为了储备能量越冬，脂肪含量达到顶峰，鱼身饱满，肉质鲜甜，错过了这个时节，就只能等来年了。 —— 而在日式料理里，料理品种向来是按照烹调方法来精细划分的： 前菜。 讲究开胃醒神。 煮物，重在醇厚入味。 然后的话，蒸物追求本真鲜甜，扬物要外酥里嫩，烧物贵在火候天成，锅物胜在暖身暖心，吸物讲究清鲜解腻———— 再搭配劲道的麵条或是粒粒分明的米饭，才构成了完整的味觉体系！ 蕾欧诺拉顿了顿，看向黑木场凉的料理，眼中带著讚许：“秋刀鱼烧物其实很少见，因为它的脂肪含量高，稍不注意就会烤得油腻，或是把鱼肉烤老。” “因此，大多料理人会选择清蒸或燉煮。” “但你偏偏反其道而行，把这份少见做成了惊艷，这可能才是真正的料理之道吧~” 隨后。 评审席上的眾人，终於纷纷动筷，品尝起黑木场凉的秋刀鱼烧物。 入口的瞬间，所有人都不由得微微眯起了眼。 酸。 甜。 咸。 鲜。 香。 五种味道。 仿佛被精心编排的乐章。 在舌尖依次奏响，却又完美地融合在一起，没有一丝违和。 先是梅酱的酸甜破开了鱼脂的厚重，接著是酱油的咸鲜渗入肌理，而后是鱼肉本身的鲜甜在口腔中瀰漫，尾调还带著一丝陈皮的微苦。 层层递进，风味显得特別迷人，让人忍不住一口接一口，捨不得停下。 “嗯？ “” 总帅薙切仙左卫门，夹鱼肉的动作猛地一顿。 隨即，他瞪大了眼睛，感到难以置信。 之后。 只听“刷”的一声。 仙左卫门，居然又是“爆衣”了！ 而此时的切蕾欧诺拉，早已收起了平日里的矜持，滔滔不绝地讚嘆著：“用青梅酱混合了昆布高汤熬製的酱汁，让秋刀鱼充分吸收了酱汁的酸甜与昆布的鲜醇，连內臟的微苦都被巧妙化解，没有分毫腥气，只剩下满口的鲜美。” 她夹起一块带籽的鱼肉，眼中闪烁著惊喜。 “味美新鲜，尤其是这等脂肪分布均匀的秋刀鱼，鱼籽饱满。” “咬破的瞬间，咸鲜的汁水与鱼肉的嫩润交融，简直是堪称鱼肉之中的极品。” 鱼肉的切面。 红白相间，脂肪如同大理石纹路般嵌在肌理里。 —— 入口先是青柠与梅酱带来的清爽，中和了油脂的腻感，而后是鱼肉本身的鲜甜回甘，咽下去之后，喉间还留著一丝炭火的余温，完完全全的海洋的味道，让人慾罢不能。 蕾欧诺拉的声音，不知不觉当中是带著一丝颤抖，仿佛还沉浸在味觉的震撼中。 “更难得的是，还保留了秋刀鱼的內臟。” “秋刀鱼的鱼肠本带著一丝苦味，然而却用特製酱料的咸鲜味与鱼本身的苦味相结合，苦尽回甘，反而衬得鱼肉的鲜甜更加突出。” “这才是秋刀鱼的最佳风味，是连许多老牌料理人都未必能参透的真諦！” 一条秋刀鱼。 可能不过尺余长。 却被黑木场凉雕琢成了味觉的艺术品。 哪怕就是吃一口，那层层叠叠的风味都能在舌尖盘旋许久，让人感到无比的满足，连评审席上最挑剔的总帅，都忍不住放下了心中的执念专心致志地品尝著，生怕错过任何一丝细节。 黑木场凉站在料理台后，依旧是那副冷淡的模样，眼底却藏著一丝不易察觉的骄傲。 —— 不可否认。 叶山亮的盐烤秋刀鱼。 凭藉对火候与香气的极致把控，征服了总帅等人！ 然而，黑木场凉的秋刀鱼烧物，却也能得到一个不错的评价，从选材到处理，从调味到火候，每一个环节都做到了无可挑剔，每一口都能让人感受到料理人倾注的心血与匠心。 这个世界，本就没有绝对完美的东西，料理更是如此。 食材的细微差异、火候的分毫偏差、调味的瞬间变化————都可能让最终的成品失之毫釐谬以千里。 然而。 在这场秋选赛的决赛上。 所有人都不得不承认，仅是叶山亮和黑木场凉的表现，便足以载入史册！ 最后，当眾人还沉浸在黑木场凉带来的味觉震撼中时，料理台的另一侧，切爱丽丝推著餐车缓步走来。 而盘中那浸在橄欖油里的秋刀鱼若隱若现，与前两道充满烟火气的料理截然不同，带著一股属於现代料理的精致与冷峻！ 第154章 无法理解 第154章 无法理解 “真空低温烹飪。” 爱丽丝，声音里带著属於科学的严谨。 “顾名思义，这是將食材密封在高阻隔性的真空袋中，然后置於精准控温的水浴设备里，用65摄氏度左右的低温进行长时间烹飪。” “当然，不同的食物有著不同的特性，所用的温度和时间也需要精准计算，比如———— ” “牛肉適合60摄氏度慢煮两小时。” “而鸡胸肉，则需要58摄氏度煮90分钟。” “至於。” “秋刀鱼的话。” “这种脂肪含量高、肉质细嫩的食材，经过上百次实验验证。” “最合理的低温范围在60.5摄氏度，烹飪时间控制在75分钟，才能既保证鱼肉熟透，又不破坏其肌理。” 讲完。 爱丽丝，按下仪器的按钮。 隨后真空袋缓缓浮出水面，而剪开袋口的瞬间，一股混合著橄欖油与香草的香气扑面而来。 与炭火的焦香、酱汁的醇厚截然不同，带著一种乾净而纯粹的鲜。 这时，评审席上的眾人纷纷將目光投向爱丽丝的料理，蕾欧诺拉也不由得坐直了身体，眼中带著几分期待。 毕竟她太清楚自己的女儿对分子料理的痴迷，也知道爱丽丝为了这道料理付出了多少心血。 紧接著。 叶晨率先拿起勺子。 舀起一小块浸在橄欖油里的秋刀鱼肉，送入口中。 入口即化！ 这四个字是他的第一感受。 不同於叶山亮料理的外焦里嫩，也不同於黑木场凉料理的层次丰富。 爱丽丝的秋刀鱼带著一种极致的嫩滑，仿佛含在口中的云朵，轻轻一抿就化作了细腻的肉泥，鲜美的汁水瞬间在口腔中爆开，带著橄欖油的醇厚与迷迭香的清新。 肉嫩多汁，连舌根都能感受到那份温润的鲜甜。 “啊咧？” 与此同时。 紧隨其后的蕾欧诺拉，眼中闪过一丝惊喜。 她捂著嘴轻笑了一声，目光温柔地落在爱丽丝身上：“爱丽丝，你这道真空低温烹飪秋刀鱼，比起以前可是进步不少啊！” 为人母亲。 自然都是望女成凤。 蕾欧诺拉还记得，爱丽丝第一次尝试真空低温烹飪时，因为温度把控不准，把秋刀鱼煮得如同浆糊，鲜味尽失。 而现在，眼前的这道料理，已然褪去了往日的生涩，多了几分成熟与精准。 —— 嗯！ 能够看著。 女儿在这么短的时间內，厨艺有著如此显著的长进。 薙切蕾欧诺拉的內心涌动著难以言喻的愉悦，嘴角的笑意怎么也藏不住。 之后，她也拿起勺子，舀了一小口鱼肉，细细咀嚼，任由那份嫩滑在舌尖化开，回味著秋刀鱼最本真的味道。 “在60.5摄氏度的恆温下，浸在初榨橄欖油中进行低温慢煮，唔唔————没有猜错的话，你选的橄欖油是西西里岛的特级初榨吧？” “带著淡淡的果香，刚好能衬出秋刀鱼的鲜甜，又不会喧宾夺主。” 蕾欧诺拉，不禁缓缓开口。 她语气里带著专业的点评：“这样的温度，能让鱼肉的肌红蛋白保持稳定，不会因为高温而变性。” “所以鱼肉的顏色始终保持著粉嫩的色泽，口感也不会变得乾涩。” 嗯！ 对比一下。 很容易就清楚，煮熟的鱼肉如豆腐一样嫩滑。 入口时没有丝毫纤维感，和生三文鱼的紧实口感大相逕庭。 生三文鱼带著海洋的凛冽，而这份低温慢煮的秋刀鱼，却藏著温润的醇厚，像是把秋日的阳光揉进了鱼肉里。 如此。 这般的秋刀鱼。 实在是新颖得让人眼前一亮。 口感方面，也是独特到难以用言语形容。 它既有豆腐般的软嫩，入口即化，又似乎带著布丁一样的滑嫩质感，咀嚼时能感受到细微的肌理弹性，不会因为过於软烂而失去口感，这种平衡感，堪称完美！ 薙切蕾欧诺拉闭著眼睛，任由那份鲜甜在口腔中瀰漫。 仿佛整个人都被包裹在温暖的味觉茧房里，连思绪都变得轻盈起来。 对！ 没错。 她能清晰地分辨出每一丝味道。 秋刀鱼本身的鲜甜、橄欖油的醇厚、迷迭香的清新，还有真空密封后锁住的、属於深海的咸鲜，没有一丝杂味，纯粹得如同水晶。 慢慢的。 她睁开眼睛。 目光扫过爱丽丝料理台上的真空密封机与恆温水浴锅，淡淡说道。 “曾经在一次世界级食品冷冻大会上，我见过一位分子料理大师用真空低温烹飪牛肩肉，当时他把温度控制在59摄氏度，慢煮了3个小时。” “结果发现处理后的牛肉不仅口感达到了最佳状態，保质期更是从普通的3天延长到了60天。” 仔细聆听著。 她的声音里带著对科学料理的认可。 —— 让在场的观眾，纷纷都不由得的竖起了耳朵。 毕竟在许多人眼中，分子料理不过是“炫技”，但蕾欧诺拉却清楚，科学与料理从来都不是对立的。 通过真空密封，可以將食物与空气彻底隔绝，既防止了微生物的滋生导致食品腐烂，又能避免食材中的水分流失而变得乾燥。 而这种做法，便是对食材的另一种尊重。 尊重它的本味。 也尊重它的保质期。 同时。 真空烹调法的本质。 即是要锁定时间乘以温度这个公式中的温度变量。 蕾欧诺拉看向爱丽丝，眼中带著鼓励：“传统的烹飪方式里，食材的熟度往往是梯度变化的。” “拿煎牛排举例。” “外层已经焦熟，內里却还是生的，这是因为热量从外到內传递时会逐渐衰减。” “但真空低温烹飪不同，恆温的水浴能让热量均匀地渗透到食材的每一个角落，以这种方法煮的肉，其熟的程度没有任何梯度变化，整块食材从表层到核心，都具有统一的温度与熟度。” “每一口的口感都是完全一致的，这就是科学赋予料理的精准与极致。” 此时此刻。 全场的空气仿佛被无形的手攥紧，连呼吸声都变得细碎而谨慎。 所有人的目光齐刷刷钉在评审席首位，切蕾欧诺拉端坐的身影上，她红唇轻启，每一个音节都裹挟著精准到毫釐的料理解析。 从食材分子结构的重组，到热力传递的损耗係数，再到风味物质的激发閾值———— 一连串专业术语织成密网。 將整个赛场，笼罩在近乎肃穆的氛围里。 这一刻。 观眾席上此起彼伏的倒抽冷气声，匯成一片. “她刚才说的什么美拉德反应的可控延迟，你听得懂吗？” 前排一个举著记录本的学生悄悄戳了戳身边的同伴，声音里带著掩饰不住的慌乱。 “不懂————” 同伴，使劲摇头。 “好像每个字都认识，拼在一起就成了天书。” “你呢？” 又有人转向旁边的料理研究社社员。 “勉强抓得住一点皮毛，比如她提到的真空环境对风味锁留的作用，但后面的热力学模型————” 社员，苦笑著嘆气：“感觉自己十几年的料理知识白学了。” 不得不承认。 在秋季选拔赛的舞台上。 能够闯入决赛的参赛者，个个都不容小视！ 他们手中的料理，早已超越了“好吃”的范畴，变成了一场场融合科学、艺术与极致匠心的实验，每一道工序都藏著普通人穷极一生或许都无法触及的深度。 如果说，把许多人都放在这个赛场上。 然后去面对黑木场凉的烈火炙烤、叶山亮的香料魔法、切爱丽丝的分子重构———— 会不会连第一轮都撑不过，就被他们碾得连渣都不剩？ 这个念头。 像藤蔓一样缠上每个人的心头。 而让原本喧闹的观眾席彻底陷入死寂，只剩下评审席上切蕾欧诺拉清晰的讲解声，一下下敲在耳膜上。 就在这时。 薙切爱丽丝终於开口，为自己的作品做最后的阐述。 她指尖轻点著透明真空袋里的秋刀鱼，银色的鱼身在低温水浴锅中泛著温润的光泽，仿佛一件精心雕琢的艺术品。 “温度可控的空气加热。” “理论上，也能实现低温烹飪的效果。” 爱丽丝的声音清脆，带著一丝属於天才的从容：“但空气的热传导效率仅为水的几十分之一，这意味著同等温度下，用空气浴加热秋刀鱼需要耗费数倍的时间。 “比如在60摄氏度的恆温环境中，空气加热需要至少2小时才能让鱼身中心达到理想熟度。” “而水浴法只需要不到十分钟。” 她顿了顿，目光扫过台下凝神倾听的眾人，继续道。 “长时间的低温环境，恰恰是细菌繁殖的温床。” “尤其是秋刀鱼这类富含蛋白质的海鱼，一旦处理不当，李斯特菌、副溶血性弧菌都会趁虚而入。所以，水浴法不仅是效率的选择，更是食品安全的必然要求。” “所以————” 爱丽丝拉长了语调，伸手揭开真空锅的盖子。 一股混合著深海鲜甜与淡淡柑橘香气的味道瞬间瀰漫开来，像一层轻柔的纱，拂过每个人的鼻尖。 台下依旧一片沉默。 不是不想回应，而是所有人都陷入了一种近乎“自闭”的震撼里。 薙切爱丽丝的料理从来都这样，她不追求烟火气的共鸣，而是用冰冷的科学公式，解构食材的本质，再用精准到微米的操作，重塑风味的边界。 普通人连理解她的思路都费劲，更別说企及她的高度了。 震撼过后。 汹涌的崇拜如同潮水般席捲全场。 当爱丽丝將切片后的秋刀鱼盛放在水晶餐盘里，鱼肉呈现出半透明的樱粉色，肌理细腻得仿佛一碰就会化开。 然后搭配著她特製的柚子胡椒凝胶和海藻脆片，视觉与嗅觉的双重衝击，让所有人下意识地鼓起掌来，掌声越来越响，几乎要掀翻赛场的穹顶。 而评审席上的切总帅，在尝下第一口鱼肉的瞬间，瞳孔骤然收缩。 紧接著。 他再一次“爆衣”了！ “这是————將秋刀鱼的鲜甜锁在分子层面的极致。” “没有一丝腥味，只有深海的纯净与食材本身的甘美，低温让脂肪完美融於肌理，每一口都是对味觉的顶级馈赠！” 显然。 这已经是本次选拔赛中。 总帅第三次因为极致的料理体验而突破衣物的束缚。 而台下的观眾早已见怪不怪，反而跟著欢呼起来，仿佛这是对料理最高的褒奖。 爱丽丝转过头，看向不远处的黑木场凉。 见得他双臂抱胸，站在自己的料理台旁，脸上还沾著些许炭火的灰烬，眼神里带著不服输的倔强。 於是，爱丽丝嘴角扬起一抹俏皮的笑，像一只得胜的猫儿：“黑木场凉，怎么样？我的真空低温秋刀鱼，能打败你的炭火烧物了吧？” 黑木场凉愣了一下，隨即轻笑笑一声。 抬手抹了把脸，炭灰在白皙的皮肤上留下一道黑痕，却丝毫不影响他眼里的锐利：“別得意太早。” “你的料理是够精巧，但少了点菸火气，要知道秋刀鱼本就该在烈火中炙烤，让鱼皮焦脆，油脂迸发，那才是秋刀鱼该有的味道。” “你这玩意儿，精致得像实验室里的標本，还差得远呢。” 两人之间的火药味瞬间升腾，台下的观眾看得大呼过癮，刚想起鬨，就见美作昴端著自己的料理走了上来。 嗯！ 细看著。 他的迷迭香烤秋刀鱼，是全场第一个完成的。 却因为爱丽丝和黑木场凉的对峙，成了最后一个呈上评审席的作品，但这丝毫掩盖不住它的光芒。 深褐色的鱼皮烤得微微焦脆，边缘泛著诱人的金棕色，翠绿的迷迭香枝叶嵌在鱼身的划口处，还冒著淡淡的热气。 —— 只见得。 美作昴小心翼翼地淋上几滴鲜榨柠檬汁。 那淡黄色的汁液，顺著鱼身的纹路滑落，滋滋作响间。 顷刻间，一股混合著松木清香、柠檬酸甜与鱼肉焦香的味道，瞬间压过了爱丽丝料理的鲜甜，带来了另一种截然不同的味觉诱惑。 “嘶~” “真的假的？” “又是一道不得了的秋刀鱼料理啊！” 总帅见状，不由倒吸口冷气，脸上再次流露著震撼的神情。 第155章 秋选赛结束 第155章 秋选赛结束 “是的。” “迷迭香不仅仅是一种香料！” 就在这个时候，美作昴赶紧轻声作出解释。 说完，他的手指拂过料理台上的乾燥迷迭香和新鲜枝叶，又道：“乾燥的迷迭香香味更浓郁，带著一丝木质的醇厚，適合醃製。” “而新鲜的，则清新明快，適合烤制时提香。” “我用乾料醃製鱼身2小时，让香味渗入肌理，再用鲜枝铺底烤制。” “如此。” “一干一湿。” “两种风味相互交织，才能最大程度衬托秋刀鱼的本味。” 听闻他的解释，评审席上的总帅才拿起刀叉，切下一小块鱼肉，焦脆的鱼皮咬开时发出清脆的声响，內里的鱼肉却依旧鲜嫩多汁。 迷迭香的清香，恰到好处地中和了鱼肉的油腻。 同时。 柠檬汁的酸甜。 却又是提亮了整体口感。 三种味道层层递进，在舌尖上谱出一首和谐的乐章。 “好，漂亮！” 总帅放下刀叉，忍不住讚嘆。 “清甜中带著松木的醇厚，还有一丝若有若无的苦味收尾，非但不突兀，反而让口感更有层次。” “秋刀鱼的鲜与迷迭香的香，竟然融合得如此天衣无缝。” “唔————” “光是闻著这味道。” “一整天的疲惫，都烟消云散了！” 不得不说。 —— 这场决赛的確是充满了惊喜！ 叶山亮的盐烤秋刀鱼，用的是来自冲绳海盐，混合著研磨成粉的山椒和柚子皮，在炭火上烤制时，盐粒融化成晶莹的结晶，包裹著鱼身，既锁住了水分，又赋予了鱼肉淡淡的咸鲜与果香。 显然，叶山亮对香料的掌控力一如既往地精准，每一丝味道都恰到好处，多一分则浓，少一分则淡。 而黑木场凉的炭火烧物，更是將“火”的艺术发挥到了极致。 他用备长炭烤制。 让鱼皮在高温下迅速焦化，形成一层酥脆的外壳。 內里的鱼肉却保持著七分熟的嫩度，咬下去时，滚烫的油脂在口中爆开，带著炭火的烟火气，粗獷中藏著极致的细腻，让人想起海边渔村的深夜，炉火旁的温暖与鲜香。 以至於。 评审席上的切蕾欧诺拉。 每次都是忍不住开启了“嘴遁”模式。 从食材的產地特性，到烹飪手法的热力学原理，再到风味搭配的分子机制，逐一剖析四道料理的优劣。 她的讲解条理清晰，字字珠璣，台下的观眾都在仔细聆听，生怕错过任何一个知识点，而原本紧张的赛场，竟变成了一堂顶级的料理公开课！ 总帅。 不出意外地又一次“爆衣”。 这一次，他甚至激动得绕著评审桌走了两圈，嘴里反覆念叨著“天才辈出”、“秋刀鱼的极致演绎”。 让台下的观眾，看得目瞪口呆！ 没有谁。 会去质疑秋刀鱼，成为本次秋季选拔赛决赛题目的选择。 这种看似普通的深海鱼，富含优质蛋白质、omega—3脂肪酸、维生素d以及铁、钾等多种矿物质，不仅能补气血、促进血液循环，还能滋养神经、保护视力。 而四位参赛生用各自的方式，將秋刀鱼的潜能挖掘到了极致。 嗯！ 爱丽丝的分子重构。 叶山亮的香料魔法。 黑木场凉的烈火炙烤。 美作昴的草本融合。 四种风格。 四种境界。 共同將秋刀鱼的料理高度，推向了前所未有的巔峰。 终於，在全场屏息的等待中，切蕾欧诺拉拿起话筒，清晰地念出了决赛的结果，名次从低到高的排次是：美作昴、黑木场凉、叶山亮、切爱丽丝！ 话音落下的瞬间。 赛场，像被投入了一颗石子的湖面，瞬间沸腾起来。 掌声从四面八方涌来，震得看台微微发麻；欢呼声、口哨声交织在一起，形成一股汹涌的声浪，直衝天际。 甚至，还有人举著选手的应援牌，用力挥舞著，红色的绸带在空中划出鲜艷的弧线。 从这一刻起。 这场持续了近一个月的料理盛宴，秋选赛，就此———— 落下帷幕！ 16岁的切爱丽丝站在领奖台的最高处，银色的短髮披在肩头，裙摆上绣著的暗纹在灯光下若隱若现。 她微微扬起下巴，嘴角噙著一抹自信的笑。 那双紫色的眼眸里透著睥睨眾生的傲气，像一位掌控著风味王国的女王。 从初赛到决赛，她每一场都以碾压级的表现惊艷全场，像是用液氮冷冻的秋刀鱼慕斯，裹著可食用金箔的鱼籽酱，还有这次將鱼肉纤维重组的分子料理———— 每一道都堪称科学与艺术的完美结合，是对食材本质的极致探索，让所有人都只能仰望，可望而不可及。 台下的黑木场凉。 不由攥紧了拳头，指节泛白。 可眼里没有丝毫失落，反而燃著更炽热的火焰。 他低头看了看自己的双手，那双手曾在炭火前烤坏过无数条鱼，如今终於能精准掌控火候，这次的失败，不过是下次挑战的开始。 而他叶山亮则从口袋里掏出一个小巧的香料瓶，指尖轻轻晃动著。 瓶里的粉末发出细碎的声响，他低声自语：“下次要试试用冲绳海盐搭配樱花粉，或许能让咸鲜里多一丝花香。” 美作昴，则手里捧著笔记本，笔尖还沾著墨水，他认真地记录著自己所製作的料理缺陷，比如：迷迭香醃製时间可缩短至90分钟等等。 然而。 在赛场的角落里。 幸平创真，却是双手插在口袋里。 他望著领奖台上的爱丽丝，摸了摸下巴，露出了標誌性的、带著点挑衅的笑容。 回想起刚才爱丽丝的分子料理，那鱼肉被处理成绵密的泡沫，裹著淡淡的海苔香，入口即化，却又能在喉咙里留下秋刀鱼的鲜味儿，確实厉害。 “有意思————” 他低声呢喃，眼里闪著兴奋的光。 “这就是分子料理吗？” “下次，我可要拿出更厉害的菜品，把你从王座上拉下来啊！” 窗外的梧桐叶又落了几片，秋意渐浓，晚风裹著桂花香吹进赛场，带著一丝凉意。 可远月学园的料理之战，才刚刚开始。 那些藏在厨房里的创意，握在手中的刀铲，还有刻在骨子里的不服输，都將在未来的日子里，继续书写属於他们的料理传奇。 夜！ 像一块浸透了墨汁的绒布，沉沉地压在远月学园的上空。 先前因秋季选拔赛而沸腾的校园，此刻已完全褪去了喧囂，连风穿过林荫道的声音都变得格外清晰。 银色的月亮。 悬在墨黑的天幕上。 清辉如流水般倾泻而下，恰好落在教学楼旁那棵碧绿的柳树上。 柳枝被晚风轻轻托起，舒展著如少女秀髮般柔软的枝条，偶尔与树下不知名的花草相撞，发出细碎的“沙沙”声，像是在低声诉说著白日里的热闹。 秋季选拔赛。 这场牵动著整个远月学园的赛事，终於在夜晚时落下了帷幕。 叶晨走在某条羊肠小道上，脚步比平日里慢了许多。 嗯！ 作为选拔赛的负责人。 其实，他並未投入太多精力。 大多事务，早已被团队打理得井井有条，但即便如此，看著赛事从筹备到落幕的全过程，他心中还是积了一股不易察觉的疲惫。 此刻晚风拂面，带著秋夜特有的微凉，他才终於鬆了口气。 那种从忙碌中抽离的解脱感，像温水漫过四肢，让他整个人都放鬆了下来。 就在这时。 身后传来轻微的脚步声，叶晨不用回头也知道是谁。 薙切爱丽丝，那个总是带著几分骄傲与灵动的少女，正紧紧跟在他身边。 路灯每隔一段距离才亮一盏，微弱的暖黄色灯光在地面上投下斑驳的光影，两人的身影在光影中交替拉长、缩短，明明是简单的並肩而行，却在寂静的夜色里显得格外耀眼。 刚开始走在树荫下时，夜色浓重得像化不开的雾，叶晨的身影隱在黑暗中，只能看见一个模糊的轮廓。 薙切爱丽丝。 自始至终，都是跟在他身侧。 目光不自觉地落在他身上，却始终看不清他的脸庞，心里竟莫名地有些焦躁。 直到两人走出树荫，一缕路灯的光线恰好落在叶晨脸上，切爱丽丝才终於看清了他。 灯光下，他的眉眼比平日里柔和了许多，额前的碎发被风吹得微微晃动，连嘴角那抹若有若无的笑意都带著朦朧的美感。 爱丽丝的心跳忽然漏了一拍，脚步下意识地顿了顿，眼神也有些发怔。 “叶晨。” 她轻轻开口。 声音被晚风裹著，比平时低了几分。 “嗯？”叶晨转过头，目光落在她身上，眼底带著几分疑惑。 爱丽丝深吸了口气，手指微微攥了攥裙摆，像是鼓足了勇气才问道：“我今天表现得怎么样？” 她的声音里带著一丝不易察觉的期待，毕竟今天的料理，她自认为已经做到了最好。 看著她认真的模样。 叶晨，忽然嘿嘿一笑，语气带著几分调侃：“还不错啊，爱丽丝你的真空低温慢煮秋刀鱼，不管是口感还是风味，都比之前进步了不少。” 可话锋一转，他又认真起来：“不过说实话。” “这道料理始终算不上高级菜谱。就算在这次选拔赛里算是出色的，但要是放在更高 的舞台上，缺陷可就明显了。 “哦。” 爱丽丝听到前半句时，眼底刚亮起的光芒。 可在听到后半句后，又悄悄暗了下去。 她愣了一下，手指无意识地摩挲著袖口，说真的，她其实並不清楚“高级菜谱”到底意味著什么，也不知道自己的料理究竟差在哪里。 但她心里清楚，叶晨从不说谎，尤其是在料理这件事上。 的確。 她的秋刀鱼料理。 表面上看確实完美无缺。 连总帅和母亲蕾欧诺拉都给出了极高的评价。 然而，叶晨不一样。 在爱丽丝心里，这个看似漫不经心的男生，总能在料理上看到別人看不到的东西，他说有缺陷，那就一定有。 这种莫名的信任，像一颗种子，早就在她心里扎了根。 两人之间。 开始陷入了短暂的沉默。 只有晚风依旧吹著柳枝，发出细碎的声响。 薙切爱丽丝的脸颊不知何时染上了一层淡淡的红晕，她偷偷抬眼看向叶晨，又飞快地移开目光，反覆几次后，才终於再次开口，声音细若蚊吟：“你什么时候有空？” “改天我们去露营野炊，一起玩好不好啊？” “唉？” 叶晨，明显没反应过来。 脚步猛地停住，转头看向爱丽丝，眼神里满是惊讶。 这是什么情况？ 这个平日里对谁都带著几分疏离的少女，竟然主动邀请他去露营野炊？ 叶晨的大脑短暂地空白了一下，甚至怀疑自己是不是听错了。 —— “还有谁去？” 他定了定神，儘量让自己的语气听起来平静一些，可心里还是忍不住泛起了涟漪。 爱丽丝听到他的问题，脸颊的红晕更浓了，她低著头，声音比刚才又低了几分：“母亲和绘里奈她们也一起去。”说完，她悄悄抬眼，观察著叶晨的反应，心里既期待又紧张。 “嗯！” 叶晨心里的惊讶，渐渐褪去。 取而代之的是一种莫名的愉悦，他点了点头，乾脆地答应下来：“可以。” 答应得这么干脆？ 爱丽丝心里一喜，眼神瞬间亮了起来。 而叶晨看著她明显放鬆下来的模样，嘴角的笑意更浓了，又问道：“那什么时候去？ “” “后天早上！” 爱丽丝，立刻回答。 语气里带著抑制不住的开心，连声音都比刚才清脆了许多。 接下来的路上。 两人，不再像之前那样沉默。 爱丽丝兴奋地说著自己对露营的计划，比如要带什么食材、做什么料理，叶晨则偶尔应和几句，偶尔提出自己的建议。 路灯的光芒，將两人的身影拉得很长，在寂静的深夜里，笑声与交谈声隨著晚风一起飘散在空气中，渐渐远去。 直到两人的身影消失在宿舍楼下的拐角处，远月学园的夜晚，才又恢復了之前的寧静，只留下月光与柳枝，继续守护著这份属於夜晚的温柔！