《美食：随机摆摊，顾客追我全国跑》 第1章 敞篷自驱餐车和布拉肠粉 第1章 -敞篷自驱餐车和布拉肠粉 平行世界海蓝星，2023年腊月十七，帝都。 王凡是个随遇而安的人，接受能力也很强，虽然系统把二叔的脚蹬三轮餐车改到最高时速120迈确实有些离谱。 “叮，敞篷自驱餐车改装完成，当前品质（白色），请赚取更多积分升级。” 这一听就是受过高等教育的系统，一破三轮车都被说的那么高大上。 对于自己上辈子的死他没什么想说的，无外乎一个没有掌握核心技术的社畜猝死的故事。 当初自己报志愿真是瞎了眼才选了金融，听说后来出来一个配享太庙的家伙教人怎么填志愿，分析各个学校各个专业的就业前景，反正他是没赶上。 死都死了再说那些也没用，既来之则安之。 现在自己有身材、有颜值、有敞篷自驱车，还有外挂金手指，就这种开局还有什么不满意的？ 摸了摸自己搓衣板一样的腹肌，王凡满意的嘟囔一句：“感谢阎王！” “叮。” “任务发布：请五天内连续到硕丰公园摆摊，并至少出售1份布拉肠粉。” “任务奖励：肠粉食谱（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。）” “特殊任务：100年内请让5位厌食症患者主动吃饭。当前进度——0/5。” “任务奖励：食材保鲜箱（白色）（已发放，任务失败将回收。）“ 提示音刚落，一个白色泡沫箱就突然出现在餐车上。 “食材保鲜箱（白色），任何食材、食物放进箱子后，12小时内都将保有最完美的口感与营养。” 王凡很想对系统说一句“我中意你啊！”但因为这个系统没有对话功能，所以就算了。 就系统任务这个要求时间，他那些道具跟白送也没什么区别，自己还能活100年不成？自己又不是王八。 拿到食谱自然就要准备食材，虽然系统要求只要卖出去一份就好，但身钱包比脸还干净的自己是不可能只卖一份的。 买完了食材以后钱包就已经完全失去了价值。 融合了记忆和情感，让他知道相依为命的二叔还在医院里躺着等着医药费，大天朝男人讲究滴水之恩涌泉相报，自己这受的可是活命之恩，高低得把二叔的医药费凑齐。 菜市场离得不远，有系统的帮助王凡很容易就买到了价格实惠新鲜度良好的食材。 回到二叔租的破旧小院后，他直接就来了个倒头就睡。 大字形瘫在床上的王凡，在仅仅瘫了一分钟后就直挺挺的站了起来。 “美食制作挂机程序已启动。” 王凡很难形容自己现在的状态，他就像一个看客在看着自己的身体干活。 肉馅腌制、酱汁炖煮，然后用小石磨研磨泡好的早稻米。 看着乳白色的米浆缓缓流下，王凡的思维异常活跃。 身体的所有动作都变成了肌肉记忆，各个做肠粉的技巧和注意事项更是直接烙印在了大脑里。 …… 早上5点，王凡准时的睁开了眼睛。 捏了捏胳膊，感觉麒麟臂又粗壮了一些。 “叮，挂机结束，200份布拉肠粉制作完成。获得经验值200点，当前等级——lv2。” 王凡简直爱死这个系统了。 制作食物可以挂机由系统操控，系统制作完成以后自己也会获得相应的经验，获得经验以后升级，自己的厨艺也会跟着水涨船高。 这种良性循环他希望可以再多来一些。听说在天朝广府那边肠粉有两种，一种是现做的肠粉，一种是泡沫箱装的布拉肠粉，帝都这上班族一分钟恨不得掰成1天来用，相对的这可以提前制作的布拉肠粉就比现做的更有市场一些。 掀开保鲜箱的盖子一看，一摞摞米白色的肠粉整整齐齐的摆列在箱子内，就摆列的那个整齐程度，强迫症最严重的人来了也能瞬间被治愈。 满意的点点头，王凡骑上自己的敞篷自驱车就出了门。 以前感觉骑着非常吃力的自行餐车，这会骑着却是轻盈无比，王凡两条大长腿是越捯饬越快，颇有一种风驰电掣的快感。 原本需要一小时的时间，硬生生的缩短到了不到三十分钟。 硕丰公园本身不算大，有不少大爷大妈在这边晨练。 公园虽然不大，早高峰的时候人流量却不小，这里是几趟公交车转乘地铁的必经之路。 这个时候时间还早，却已经有几位摊主早早的就开始摆摊。 卖煮玉米的，卖包子的，卖煎饼的，还有几位摆地摊卖袜子、衣服、小摆件的。 王凡跟他们不熟也就没往跟前凑，找了一个位置就停了下来。 时间尚早，上班族大军还要半小时左右才会到达战场，他准备先把自己喂饱。 他的身体干了一晚上活，此刻胃里早已经空空如也。 用夹子夹起一截布拉肠粉，放在案板上用铲子戳成长短完全相同的6节，收进碗里后用酱汁直接淹死。 不被酱汁淹死的布拉肠粉是没有灵魂的。 只吃了一口，王凡就已经幸福的眯起了眼睛。 吃完一份布拉肠粉，眼瞅着快到客流高峰期了，王凡关掉推箱子游戏，就把自己的三手老手机揣进了裤兜里。 而后一个个卷好的还冒着热气的布拉肠粉，就被他放进了蒸笼里，很快就热腾腾的水汽和浓郁的米香就从蒸笼上释放出来。 …… …… 王高峰是一个35岁的程序员，但头顶光滑，眼窝深陷，面色蜡黄，怎么看都像是五十岁的人。 因为赶进度加班直接加到了晚上2点，索性直接就在公司睡了，这样的日子他已经持续了整整一周。 迷迷糊糊的王高峰眼睛都没睁开，就感觉一股特别的香味直往自己鼻子里钻。 那股味道浓郁而醇厚却又不刺激，反而有一股热气腾腾米饭的清香感，让他似乎一下子就回到了小时候家里的稻田。 咦？不对啊？自己家里只有旱田，种的是麦子哪来的米香？ 不明所以的王峰从睡梦中醒来，揉了揉已经锃光瓦亮的头顶，翻个身就想再次躺下。 连天的加班已经掏空了他的身体，他现在只想休息不想吃东西。 王高峰迷迷糊糊的感觉他的眼前，似乎出现了一道若有若无的气线。 那气线时隐时现，味道却是非常浓郁，王高峰的鼻子忍不住频繁的抽动起来。 而后他的肚子也开始不停的蠕动，甚至还发出了几声“咕噜”“咕噜”的声音。 王高峰加班一晚上也就喝了一杯咖啡两杯浓茶，东西是一点都不敢吃。 他知道吃饱以后会让自己犯困，犯困就影响状态，影响状态就完不成任务，完不成任务就拿不到奖金，拿不到奖金房贷、奶粉钱、老婆的化妆品就没有着落。 这些烦恼就像是剃刀，一刀一刀的剃光了他满头秀发。 但现在这些整天围绕在耳边的东西，似乎全都消失不见了，剩下的只有那一股浓郁的清香，嘴里不停分泌的口水和不停叫着的肚子。 (本章完) 第2章 你们这队排啥呢？ 第2章 -你们这队排啥呢？ “卧槽？大哥你是人是鬼？！” 重新拿出手机低头玩推箱子小游戏的王凡感觉到有人接近，正喜笑颜开的准备开张呢，一抬头就看见个跟丧尸差不多样子的人，当即就吓了一跳。 王高峰听到王凡的话也不以为意，他自己现在的样子以前在镜子里看见过，从那之后他早上从来都不照镜子。 “老板你这卖的什么？闻着真香。” 王凡赶紧活动了一下脸上的肌肉笑着说道：“我这个叫肠粉，主要用的是大米、鸡蛋、鲜肉，干净又卫生，大哥来一份尝尝？” 一边说着话一边还把蒸笼的盖子掀开。 水汽蒸腾，几份肠粉在水汽中若隐若现，不仅摆放的整齐，乳白色透明的肠粉皮看上去也确实非常干净。 “咕噜……” 王高峰的肚子在看到肠粉的庐山真面目以后，再次不争气的叫了起来。 近距离之下那浓郁的清香更像是直接往灵魂里面钻，谁能受得了这个诱惑？ “来一份。” 生意开张王凡自然高兴，嘴巴都快咧到耳根了。 “好嘞，大哥吃辣不？” “不要，这个料汁多放一些。” 王凡取肠粉，放料汁的动作一气呵成，干净利落的样子也让王高峰看的非常满意。 他肠胃不行，平时吃外卖就容易肚子疼，所以对于食物是否新鲜和干净要求很高。 平时都是在公司食堂吃，今天这也不知道是怎么的，就被这眼前这个叫肠粉的给勾了出来。 “大哥带走还是直接吃？” “直接吃。” 开什么玩笑，那香味勾的自己不争气的眼泪都要从嘴角流下来了，哪还有什么心思带走？ 王高峰接过王凡递过来的食盒，舌头忍不住就舔了舔有些干裂的嘴唇。 香！ 拿到手上，热气向上飘荡进入鼻端，让他嘴里的唾液再次开始大规模分泌。 这谁能受得了？！ 王高峰已经迫不及待的拿起一次性筷子，朝着其中一块米白色的肠粉夹去。 红色透亮的酱汁沾在莹白细腻的肠粉皮上，透过粉皮还能看见里面的肉馅和玉米粒。 夹起一块放进嘴里，顺滑的口感第一时间就占领了舌尖的高地。 肠粉皮薄如蝉翼，却又有紧实的口感，吃透一层层米皮，浓浓的米香就开始不停的刺激味蕾。 鸡蛋、香肠丁等辅材，在原本就有的香味中又融合了酱汁的香味，爆发出更浓郁的香气。 软、糯、滑、鲜、香。 就是对这道广府小吃最好的诠释。 好吃！ 王高峰曾经听说美食能让人忘掉烦恼，原本他是不信的。 他的工资不低，高档料理也不是没有带老婆去吃过，除了食材名头大一些之外，跟家里吃的其实也没有特别大的差距。 但今天他切切实实的感受到了那种感觉。 工作、房贷、化妆品……一切的一切全都放下，这个时候他只有一种感觉——什么都等吃完了这份肠粉再说！ 此时刚刚有一班公交车到达，早班车虽然不至于把人挤浮空，却也拉了满满一车人。 几个摆摊卖早餐的顿时就精神起来，一脸期待的看着行色匆匆的打工仔。 打工仔们对这几个摊位也都比较熟悉，有几个人已经奔着自己经常吃的早餐摊走去。 可绝大多数人的目光，却还是被王凡的摊位吸引走。 一来那个摊主看上去实在是有些养眼，二来那边的雾气蒸腾浓香散发，眼睛都没反应过来的时候鼻子就已经先朝那边转了过去。 “肠粉？肠粉是什么？”“老板这个怎么卖？” 一会儿的功夫王凡的敞篷自驱餐桌前就围了几个人。 几个性子急的顾客更是直接开口询问起来。 王凡急忙说道：“肠粉10块钱一份，都是刚出锅没多久的，来一份尝尝？保证干净好吃！” 10块钱一份在这个一线城市并不算贵，毕竟一个啥都不加的煎饼都已经卖8块了。 当即就有性子急的食客说道：“来一份来一份，辣椒多放点。” “我也要一份尝尝。” “看这量不错啊，一份应该能吃饱了，比买两个煎饼划算，也给我来一份尝尝。” 王凡拥有单身20年的手速，效率自然不会低，一份份切的整整齐齐的肠粉被快速的送到了食客手里。 这个时间的北方寒风肆虐，手都恨不得塞裤裆里取暖去，接过餐盒的食客感受到餐盒上的温度，一个个脸上都挂上了笑意。 除了个别赶时间的食客外，其他人都是拿到以后就吃了起来。 真材实料的食材加上系统完美的操作步骤，让每一份肠粉都是美味无比。 “哇这个好香。” “好吃好吃，竟然还有那么多的肉丝，这10块钱的也太值了。” “我第一次知道大米竟然也能那么香！” “呼噜呼噜……不行不行太好吃了，我得再来一份，老板再给我来一份肠粉，辣椒给我扑一层！” 每一位食客都被肠粉的味道俘虏了。 尤其是那股独特的米香味，真是越吃越上头，越吃越想吃，甚至好几个吃完了的都要了第二份。 还有几个重新排队，准备给关系不错的同事带上一份尝尝鲜。 这就导致王凡的摊位上再次排起了队。 …… 张伟通勤要一个多小时，他习惯性的会在公交车上补补觉。 到站以后习惯性的就想去买个煎饼，却突然被眼前的一幕搞的一愣。 只见一个长长的队伍出现在眼前，尾巴都快甩到公交车站牌了。 什么情况？又开始要做核酸了？ 不已经过去了吗？ 排在队伍最后面的是个年龄差不多的，张伟自来熟的过去问话道：“兄弟，这排啥呢？” 前面的仁兄扭头嘿嘿一笑：“我也不知道，我就看排那么长的队好奇前面有什么，反正上班时间还早就跟着看看。” 张伟看了看时间，今天不堵车比平时提前了半个小时，他倒是也有时间，索性就往那仁兄身后一站。 队伍前进的速度很快，也就十来分钟张伟就已经看到了王凡的肠粉摊。 看清了以后他就有些失望。 早餐他习惯就是买一个煎饼果子，加一包辣条别提多香。 就在他准备脱离队伍的时候，一道浓郁的清香却先一步的进入了他的鼻子。 忍不住深吸一口气，让这香味充斥满鼻腔。 前面的仁兄也差不多在暴风吸入，生怕这香味让别人多闻走了一分。 脚步再也挪不动，张伟非常想知道知道，能散发出这种香味的美食，究竟能好吃到什么地步。 (本章完) 第3章 区区代码，吃完肠粉再去 第3章 -区区代码，吃完肠粉再去 “老板，肠粉给我来一份。” 张伟其实没感觉有多饿。 他这种感觉一直持续到闻到肠粉的香气之前。 他很想对老板说一句：“你知道我这十几分钟是怎么过来的吗？啊？！” 那一股股的香气不要钱一样的往鼻子里灌啊！ 肚子更是“轰隆”“轰隆”的叫的欢实。 我一个22岁大小伙子，那可是正能吃的年纪，你知道我等的有多辛苦吗？！ 王凡没让张伟久等，似乎一眨眼的功夫一份装好的肠粉就摆在了眼前。 这个时候最伤心的莫过于离王凡不远的煎饼摊摊主。 正拿肠粉的这个小伙子可是自己这里的常客，就这么没定力的被人撬走了？ 是我的薄脆不脆了还是我的辣条不香了？ 不过那个肠粉看上去好像很不错的样子？ 煎饼摊摊主表示自己只是单纯的好奇，绝对不是想吃，煎饼才是最好吃的！ 只是看那老顾客吃的一脸美的冒泡的样子，煎饼摊摊主的口水还是不争气的分泌起来。 张伟此刻已经没有问题想问王凡了，他现在唯一能说的就是真香真好吃！ 奶白的外皮一点不粘嘴，轻轻咬破以后就是鲜香的馅料。 张伟平时是不咋吃猪肉的，因为小时候吃伤过，可吃到这馅料里面的猪肉，却丝毫没有那股熟悉的恶心感。 那肉丝切的很细，不仅吃起来软嫩，更是连一点肉腥气都感觉不到。 用一个词形容那一定就是——唇齿留香！ 香的舌尖都要打颤，香的每一个细胞都在疯狂的吞噬美味。 张伟的瞳孔猛的收缩，手上更是青筋暴起！ 干饭秘法——暴风吸入！ 只见张伟的筷子划出一道道残影，一块块肠粉快速的塞进嘴里，不一会就把腮帮子鼓起来老高，就像是一只大号仓鼠。 很快一份肠粉就被他吃了个干净。 舔舔嘴唇，用舌尖勾走嘴角最后一滴酱汁，张伟看了看还不是那么长的队伍，果断的就再次排了进去。 区区十块钱，谁还吃不起第二份了？大不了中午也吃这个！ …… 王高峰手上拎着两个袋子，颇有些神清气爽的回到了公司。 刚刚进门就看见一个满头秀发40来岁的中年人盯着自己。 这人正是他的直属上司，公司的技术总监刘必成。 刘必成扶了扶眼镜，有些生气的说道：“老王啊，今天怎么来的这么晚？现在是关键时期，程序早一天上线，咱们就可以早一天拿到奖金然后放年假不是？” 王高峰羡慕的看了一眼刘总监的秀发，他始终认为刘总监即便是火化的时候头发都会留到最后才能燃烧。 王高峰笑着解释道：“刘哥我昨天就没走，这是早上被这个肠粉勾走了，我给你也买了一份你尝尝？” 刘必成这就好奇起来。 老王的肠胃不好他知道，事实上像他们这么加班的就没几个没有肠胃病的。 平时外卖根本就不碰，今天怎么还巴巴的跑出去买个什么肠粉？ 他其实也不想这么苛待手下，可老王的年纪已经到线，老板已经不止一次的提议要把老王辞退。 自己保的了一次两次，却必然保不了三次四次。 他知道老王如果在35岁的年纪被辞退，那一定意味着失业。 几乎没有公司愿意收留一个35岁的程序员。 到时候房贷、车贷、生活压力一起压过来，也许老王的崩溃就会在一瞬之间。 他知道老王自己也知道，他已经很久没有见过老王笑的这么开心。 “你……哎，行，咱们去会议室，边讨论方案边吃吧。”刘必成看着自己面前的肠粉，倒是没想到一个早餐小吃竟然能颜值那么高，气味那么香。 浅尝一口酱汁，咸淡恰到好处，既不刺激也不寡淡，味道还很是鲜美。 夹起一块肠粉，完整的米皮丝毫不破，看上去竟像是刚出锅的一样。 一口咬下，浓郁的米香和肉香直冲天灵盖，让刘必成忍不住打了个激灵。 刘必成已经没有胃口好几天了，程序上线不了他这个技术负责人是最难受的。 在吃下肠粉的一瞬间，他的胃口竟像是突然之间打开了闸，一股股饿意不停的袭来。 他的筷子不停挥动，一碗肠粉也在以肉眼所见的速度消失。 “呼噜呼噜……咯。” 连汤都喝完的刘必成打了一个舒爽到极点的饱嗝，放下餐盒就看见老王夹着一块肠粉一瞬不瞬的盯着自己。 刘必成当即心里一惊。 卧槽，老子维持了十年的儒雅形象就这么破灭了？ 正当他准备说话的时候，老王忽然跳了起来，而后一边喊话一边头也不回的就跑了出去。 “卧槽！卧槽！卧槽！我想到了，我想到怎么把那串屎山代码跑通了哈哈哈哈……” “什么？！” 刘必成听到话先是一愣，而后有些不可思议的看着老王跑出去的身影。 困扰了他们那么久的屎山代码，吃个早饭的功夫就被老王想通了？！ 这美食还有这种效果呢？ 再次看了看装有肠粉的餐盒，刘必成忽然也笑了起来。 这美食应该没有这种魔力，但是吃完了这个东西以后确实能够感觉到一股满足感。 紧绷的神经也在一瞬间舒缓下来，也许正是因为这种状态才让老王想到了解决办法？ 正准备出去看看老王，刘必成忽然看到了老王那碗没吃多少的肠粉。 嗯，浪费可耻，吃完再去也不晚。 区区屎山代码的解决办法罢了，跟这等美味哪有可比性？ …… 没了，真的没了，200份肠粉被卖的一干二净。 王凡一脸无奈的和面前排队的人解释：“小姐姐，真没了，一滴都没了。” 是真的一滴都没了，就连最后一点点汤汁都被前面那位顾客买走了，还死活不愿意白嫖，扔了10块钱就跑。 周若晴一脸可怜兮兮的说道：“再想想办法啊老板，我都排了半小时了，你总不能忍心让我饿一上午吧？” 周若晴长的比较娇小，皮肤白净大眼睛非常水灵。可怜兮兮的表情真是我见犹怜。 王凡无奈的耸耸肩叹气道：“真没了小姐姐，要不明天您早点来？我明天还在这里摆摊。” “不行！我们排了半天队了不能说走就走!” “就是就是！你知道我被那香味折磨了多久吗？整整一千多秒！你现在告诉我你卖完了我吃不上了？！老板你的心是钢铁炼成的吗？！” “老板现在立刻马上回去做，我们就在这等，你做完了再过来！我现在就跟老板请假！喂吴总吧？我今天上午请个假，我被车撞了下午才能到……” 打电话请假的仁兄看王凡骑上车就跑，电话都顾不得挂断就大声喊道：“老板别跑！还我肠粉！” 王凡脚下生风，一辆自行餐车如同离弦之箭一般蹿了出去，一边骑一边喊：“各位大哥大姐先散了吧，我明天早上5点左右还会过来，到时候咱们不见不散，今天下午也没准会来，到时候有缘再见！” (本章完) 第4章 鲜虾粥和肠粉更配哦 第4章 -鲜虾粥和肠粉更配哦 回到二叔租的小院子，王凡就开始清点起了自己一天的收获。 一张张红的绿的蓝的紫的颜色不一的钞票，在装钱的纸盒子里躺的满满当当。 这还多亏这个公园好多收现金不用二维码的的大爷大妈卖东西，让这些食客养成了带现金的习惯。 二百份肠粉他自己吃了1份，按说应该是1990块的收入，但因为那个捞干净汤的仁兄付了钱，所以收入还是2000块整。 “这一份肠粉的成本大概在2块钱左右，杂七杂八的都算上的话也不超过4块钱，这样一来我今天就至少净赚1200块钱。” “我滴个乖乖，这金手指真不是盖的，这以前累死累活一个月也不过才5000来块钱工资，今天一天就挣了一个星期的。” 就在王凡美滋滋的一遍又一遍数钱的时候，系统提示音再次响起。 “叮，因宿主一天内卖出200份肠粉，触发隐藏任务。” “任务发布：五天内每天卖出200份肠粉及以上。” “任务奖励：初级厨具套装（白色）（已发放，任务失败将回收。）” 看着面前突然出现的铁锅、铁铲、菜刀，王凡不禁想起了自己曾经的老板。 你瞅瞅人家系统这格局！ 想让你干什么，那都是先把奖励拍你脸上，你完成了你就拿走，你完不成我再收回来。 你要有人家系统这魄力，我能没事就去卫生间蹲一个钟头摸鱼？ 自己拿了好处那能不拼命完成吗？ 你说你天天给我画饼有什么用？ “初级铁锅（白色），永不粘锅，清水一划便光洁如新，使用此铁锅炒制的菜品可略微补充铁元素。” “初级菜刀（白色），吹毛断发永不切手。” “初级铁铲（白色），使用此铁铲炒菜，可略微降低菜铲对蔬菜的损伤。” …… …… 王凡去医院交了一些钱，虽然还是有些杯水车薪，但以目前的赚钱速度，他有信心能把手术费凑齐。 看着躺在床上还昏迷不醒的二叔，王凡的心里莫名的有些心酸。 这该是自己两世为人唯一的亲人。 收拾好心情，王凡出了医院一溜烟就跑到了菜市场。 这次不仅买了原本猪肉肠粉需要的材料，还捎带手的买了一些刚刚断氧的大虾。 这种大虾口感上没差多少，价格却要便宜很多，非常适合他这种小本买卖。 看着面前刚刚买完的食材，王凡砸吧砸吧嘴：“哎，系统不干活，只能自己动手丰衣足食了。” 他这系统晚上8点以后才能挂机，一天挂机最多8小时，多一秒钟都不干。 好在他已经掌握了完美的肠粉制作技能，倒是不用担心做出来的东西口味变差。 把早稻米泡进水里，肉馅也腌上调料，王凡就开始专心的对付起大虾。 他上辈子就挺喜欢吃虾的，不过很少在外面吃，因为那些饭店外卖做的虾不仅贵，还不处理干净。 那一截截黑坨坨的虾线让他感觉自己好像在吃奥利给一样，后来了解了一下才知道，那真的是虾的奥利给…… 王凡把用清水洗过的虾放在案板上，掏出自己刚刚获得的白色品质菜刀，在虾背上迅速一划，一道细如发丝的切口就出现在虾壳上。 没急着剥壳，王凡手中雪亮的菜刀不停滑动，一个个手巴掌大的虾就全被他开了一道整齐的切口。 系统出品必属精品果然不是盖的。 拿着系统给的白色品质菜刀，王凡就有一种如臂指使的感觉，那真是指哪打哪。 这些虾个头不小大概18只一斤，一斤是23块钱，王凡买了3斤，老板给优惠到20块一斤。 50多只大虾不一会儿就被王凡全都开了背，均匀的摆在案板上。 拿起一只虾，捏着脖子一掐就把虾头整个拔掉放进一旁的盆子里，而后揪着虾皮轻轻一扯，一个白白嫩嫩带着点红肉的虾仁就拿在了王凡手上。王凡的速度极快，似乎眨眼之间所有的虾就全都剥成了虾仁。 虾线和虾壳全被扔进了垃圾桶，虾头却没有扔。 他准备用虾头做一道虾粥。 虽然没有系统菜谱，但这虾粥却是他的拿手绝活，明天可以搭着一起卖，也算是废物利用。 锃光瓦亮的铁锅里倒上一些油，油温升高后，虾头往里一倒一股海鲜特有的鲜香瞬间就弥漫开来。 再放上几片姜，虾头那股让人垂涎的香味就又多了一些浓厚的风味。 青色的虾头没一会就全变成了红色，锅底的油也已经被染成了诱人的红色。 看着差不多了，王凡就往锅里倒了满满一锅的开水。 开水一冲红色变淡，颜色倒是跟橙子皮有些像。 开水煮了两分钟，虾头全部捞出来后，王凡就把已经泡好的大米倒了进去。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 清水泡过的米粒很容易煮软，没煮多长时间，原本泾渭分明的水和米就融为一体。 浓稠的米粥上不停的爆开泡泡，一股又一股鲜美的味道就不停的散发出来。 就连王凡这个厨子都忍不住的咽了咽口水，肚子更是“咕咕咕”的叫个不停。 他就早上吃了一份肠粉，中午在医院忙活，接着就买菜做肠粉，午饭都还没吃。 看了一眼刚刚剥好的虾仁，王凡抬手就摸了过去。 不过最终也没有舍得多拿，只是拿起一个最小的扔进了锅里。 一边把虾仁按进锅里，一边嘟囔道：“这也就是二叔还躺在病床上等着医药费，你等我凑够了我非得吃一碗虾比米多的鲜虾粥！” 虾粥的味道越发浓郁，锅里的虾粥也越发浓稠，王凡拿起一旁切好的生菜和香葱往锅里一撒，又撒了一些盐便关了煤气。 轻轻搅动一番把盐和生菜和香葱搅匀，一大锅色香味俱全的鲜虾粥就制作完成。 刚煮好的虾粥冒着热腾腾的白气，空气中弥漫着浓郁的鲜香。 虾粥的颜色是淡淡的金黄色，翠绿的生菜葱点缀其中，让整锅粥看起来更加诱人。 王凡已经猴急的拿出碗盛了一碗。 用勺子轻轻舀起一勺，米粒饱满、色泽鲜亮，就像是一颗颗璀璨圆润的小珍珠。 唯一的一个虾肉他自然没有放过。 虾仁鲜嫩多汁，呈现出诱人的粉红色，让他忍不住直接就咬了一口。 虾粥混着虾仁送入口中，轻轻咀嚼，虾仁的鲜美和米粒的软糯完美结合，让他整个嘴里都是海鲜的鲜香。 “我滴个乖乖，我以前做的虾粥好像也没这么好吃吧？” 虾粥绝美的味道让王凡都惊讶不已。 心道这系统真是霸道，给自己厨师等级升到2级而已，竟然让自己做的虾粥提升了好几个档次。 一大海碗的虾粥下肚，王凡就感觉整个人都是暖洋洋的，现在要是往床上一躺直接睡觉，那得多幸福？ 不过他还得出摊呢，只得放弃了这个诱人的想法。 二叔以前卖早餐的时候有豆浆，家里还有不少豆浆的打包盒，王凡就直接用了起来。 锅里的虾粥这个时候也没有那么烫了，很快就被他装进小杯子里并用封口机封了起来。 往自己的大白泡沫箱里一放，就开始准备做肠粉。 王凡不知道是系统的影响，还是他真自己本身就比较喜欢做饭，哪怕是没有系统挂机，他也做的有滋有味完全都不觉得烦闷。 做完最后一个肠粉，伸了个大大的懒腰，一看时间竟然都已经下午4点，王凡当即就小小的震惊了一下。 “我去！竟然已经4点了，赶紧走赶紧走，去晚了没地方摆摊了。” (本章完) 第5章 我还没买到啊！ 第5章 -我还没买到啊！ 沈芸是两个孩子的妈妈，就靠着出摊卖煎饼把两个孩子都供进了大学。 如今还不到50岁的她，看上去却像是已经60多岁。 梳的整齐的头发已经挂满白霜。 王凡刚来的时候沈芸就注意到了他。 毕竟这么年轻就出来摆摊做买卖的很少见，而且那小伙子个子高高的看上去又干净又帅气，难免会让人多看两眼。 原本她是想给自己摊个煎饼当早饭的，但是在看见王凡吃东西以后，手上的动作却本能的顿住了。 那时的太阳刚刚升起一些，阳光透过树叶的间隙照在人身上暖洋洋的，也给人披上了一层金色的色彩。 王凡手上的肠粉被太阳一照，也染上了一层金色，在油光的反射下非常夺人眼球。 看着王凡吃东西那幸福的样子，沈芸不自觉的也咽了咽口水。 那个看上去白白的东西是什么？ 看看餐车上的字，肠粉？ 肠粉是个什么东西？ 不管什么东西，看上去好好吃的样子。 沈芸的这半辈子基本上都是为了孩子在活着，孩子的要求能满足的她都会尽量满足。 但对自己却是能省则省，除了生活必需品之外，就连一块钱都不愿意多。 但此刻她却有一个大胆的想法。 她想买来那个看上去干净又新鲜的叫肠粉的东西尝尝。 虽然这个小伙子一来就撬走了自己的一个老顾客，但那是人家的本事，自己可不能丧良心的敌视人家。 肠粉的香味不停的在她鼻端飘荡，她真的想去买一份尝尝味道。 她感觉自己的脑袋里多了两个小人。 一个小人是金色的，有一对可爱的小翅膀：“两个孩子还在读书呢，用钱的地方太多，买东西吃太奢侈了，还是吃煎饼吧。” 另一个小人是红色的，手上拿着一个小叉子：“孩子学习成绩都很好，靠着补课和勤工俭学早就能自给自足了，买一份肠粉慰劳一下自己怎么了？” 金色小人：“这大学还没毕业，用钱的地方多着呢，怎么能如此铺张浪费？” 红色小人：“就十块钱吃顿早饭怎么就浪费了？” 两个小人吵着吵着竟然动起手来。 在红色小人一个上勾拳把金色小人敲晕之后，沈芸终于下定决心去买一份尝尝。 老娘辛辛苦苦那么多年，吃一份十块钱的东西犒劳一下自己是应该的！ 两个崽子要是敢不同意，回去就打他们屁股！ 然而就在这个时候，她却发现那个年轻帅气的老板竟然骑上车就跑了。 跑了…… 沈芸感觉自己的怒气有些压不住了。 老娘刚下定决心要买一份吃，你个毛头小子就跑了？ 翘我客户这件事我都不跟你计较，想光顾你生意你竟然跑了？！ 直到收摊回家，沈芸的心里都藏着这份遗憾，而鼻端似乎都还在回味着那一股独特的清香。 下午四点来钟她再次来到了公园。 就在她心不在焉的等着顾客的时候，却惊喜的发现那个年轻老板竟然又来了。 “这次可不能让你跑了！” …… 王凡刚把餐车停好，就看见一个头发白穿着干净的阿姨站在了自己面前。 王凡知道这位阿姨是旁边煎饼摊的老板，只是不知道对方找自己干啥。 挠挠头不明所以的问道：“阿姨，我挡您摊位了？” 沈芸笑着说道：“没有，我就是想买一份肠粉尝尝，实话告诉你，早上的时候我就想买了，没想到刚准备排队的时候就看见你骑上车跑了。骑的那叫一个快。”王凡心里美滋滋的，毕竟自己刚来就有生意，那估计今天这生意也不会太差。 而且对方还是同样做生意的，这一下小小的虚荣心都得到了满足。 手脚麻利的把蒸笼放上后问道：“阿姨我现在这有猪肉和虾仁两种肠粉，猪肉的是10块钱一份，虾仁的是12块钱一份，还有我用虾头熬的鲜虾粥3块钱一杯，您看来点什么？” 箱子刚刚掀开，一股浓郁如同实质般的鲜香气味就飘散开来。 闻到气味的沈芸竟不由自主的就咽了咽口水。 探头一看，更是被箱子里的摆设深深的吸引住目光。 猪肉肠粉她之前看过了，依然是那个样子，而虾仁肠粉在此基础上却更加夺人眼球。 透过那半透明的肠粉皮，依稀能够看到那红色的虾仁和翠绿的葱，一股股整齐缭绕在上面，就像是一双双小手不停的抓着别人的视线。 而后一股独属于海鲜的香味飘进鼻端，沈芸就感觉自己嘴巴里的口水有泛滥的趋势。 这不能忍！ 反正也是破戒了，多两块钱不过分吧？！ “虾仁肠粉一份，这个鲜虾粥也给我来一份。” “好嘞，您稍等。” 王凡脸上挂着开心的笑容就忙活起来。 肠粉依旧被他均匀的切成了6段，通过断面还能看见不少虾仁。 沈芸在一边赞道：“小伙子你这肠粉挺舍得下料啊，看起来就非常好吃。” 王凡哈哈一笑道：“多放一些成本也高不了多少，总不能让人家吃不出来我这是啥馅的吧？您要辣椒不？” 沈芸舔舔嘴唇，那股鲜美的味道已经在她鼻端萦绕了很久。 “我吃不了太辣，稍微放一些就行。” 王凡点点头，用小勺子挖了一点点辣椒放了进去，而后就递给了沈芸。 沈芸从兜里拿出十五块钱放进了王凡的收钱箱，而后就端着肠粉回到了自己的摊位。 坐在椅子上，沈芸迫不及待的就夹起一块肠粉放进了嘴里。 细细一咀嚼，眼睛不由自主的就瞪得老大。 “这……这味道……” 一口咬下去，肠粉皮的口感有点像糯米糍，但是比糯米糍更加柔软更加有弹性，还不像糯米糍那么粘牙，大块的虾仁qq弹弹更是鲜美无比。 随着咀嚼，虾肉的鲜味和肠粉的米香相互融合，再加上特制的肠粉酱汁，那种感觉让沈芸都想不出来用什么词去形容。 好吃！太好吃了！比煎饼好吃…… “破。” 沈芸拿出大号吸管，一下子戳破鲜虾粥的包装，而后一大口鲜虾粥就被吸进了嘴巴里。 鲜虾粥温度刚好，吸到嘴巴里既不会觉得烫，也不会觉得凉。 浓郁的鲜味竟然比虾仁肠粉还要重上几分。 浓稠的虾粥，那米粒竟然还有鲜明的颗粒感，无论是口感还是味道，都是沈芸此前从未吃到过的。 沈芸觉得浑身有些暖洋洋的。 这么些年的疲惫似乎在一瞬间都减轻了一些。 (本章完) 第6章 你怎么没放辣椒？ 第6章 -你怎么没放辣椒？ “哦吼？什么东西这么香？” “好家伙我这刚下班正饿的时候，这简直就是犯罪。” “闻起来是米香，还有很浓的虾的鲜味，到底什么情况？” “那边排着队呢，估计跟那有关，过去瞅瞅。” 此时已经是下班高峰期，形形色色的打工人都拖着疲惫的身体亢奋的心情下班回家了。 刚下地铁就闻到了一股特别的香气，很多人都停下脚步寻找起来。 其中一个穿着白色羽绒服，戴着毛茸茸帽子的娇小身影，在闻到那味道的一瞬间就眼前一亮。 这不就是早上自己排了半天队，连口汤都没喝上的那个粉肠的香味吗？ 虽然多了一股鲜虾的美味，但那股米香味却绝对不会错。 抬头一看大部队都有朝着那气味移动的架势，周若晴当时就急眼了。 早上自己就没买到，这要是晚上还买不到，今晚上睡觉都睡不安稳！ 想到此处，抓紧自己的包就开始跑了起来。 帽子上的两个兔耳朵不停的上下抖动，看上去非常可爱。 她都不用辨别方向，只要顺着味道传来的方向跑就好。 一溜小跑的跑到摊位前，看见只有十多人在排队，周若晴终于长舒了一口气。 而后满怀期待的站在了队伍的尾巴里。 晚上的摊位种类比较多，卖炸串、煎饼、铁板鱿鱼的老板，全都一脸羡慕的盯着忙碌的王凡。 同样是做买卖，自己这还没开张呢，人家那眼瞅着都快下早班了，这如何能够不羡慕？ 人类的悲欢并不相通！ 王凡的动作依旧麻利，没有一位客人可以等够一分钟。 这种速度让后边的食客非常满意，也就踏踏实实的开始排队。 “您好，猪肉肠粉10块，鲜虾肠粉12块，鲜虾粥3块，您要哪个？” “虾虾虾，我要虾粥和鲜虾肠粉。” 周若晴连忙说道。 她平时就很喜欢吃海鲜，有的选的话她是一定会选海鲜的。 王凡听着声音有些耳熟，抬眼一看就发现是早上没买上肠粉的小姐姐。 好吗，这还是早上的债主。 周若晴轻哼一声有些不满的说道：“老板你不实诚，明明晚上也摆摊，还让我明早上再来，差点就又错过了。” 王凡连忙说道：“本来是没打算晚上摆摊的，这不是计划赶不上变化吗？” 以他有些懒散的性格，他确实没打算晚上也摆摊。 可去医院看到那个躺在病床上的小老头，王凡的心里却很不是滋味。 这才决定上午下午都出来，赶紧把二叔的手术费凑齐。 周若晴看着递到自己面前的肠粉盒子非常不满，她气鼓鼓的说道：“老板你没放辣椒！” “啊？” 王凡一愣，倒是没想到这个一看起来柔柔弱弱的小姐姐竟然吃辣。 “不好意思，放多少？” 周若晴端着肠粉碗，示意王凡把辣椒勺子递过来，王凡不明所以的照做。 周若晴另一只手拿着没拆封的筷子，在辣椒勺子上轻轻一敲，几片辣椒碎就落进了肠粉碗里。 周若晴满意的点点头，王凡则是一脑袋的黑线。“哼。” 轻哼一声，周若晴付了15块钱转身就走，心道这年轻的老板一定被自己能吃辣的程度震慑住了，雄赳赳气昂昂的气势直接拉到了一米八。 她本来想拿回家再吃的，可那股鲜甜的味道实在是太过诱人，让她的手不由自主的就掰开了筷子。 不行，忍不住，现在必须吃掉它！ 夹起一块肠粉，迫不及待的就放进了嘴里。 软糯弹牙的米皮，鲜甜q弹的虾肉，风味独特的酱汁，三者融合之下的味道简直上头。 周若晴本身就是广府人，肠粉她之前没少吃，各种老店苍蝇馆串的更是数不胜数。 她敢打保票，就眼前这老板的手艺，不输给任何一家百年老店。 已经整整一年没有吃过家乡味道，让周若晴不由自主的就大口吃了起来。 在她身边的几位情况也都差不多，全都端着个食盒在那狼吞虎咽，不知道的还以为饿了一个星期。 一些刚刚来到车站的人，一脸疑惑的看着这些人。 周强皱皱眉不屑的撇了撇嘴，心道这年头摆个小吃摊竟然都开始雇演员了。 你要说好吃也就算了，吃成这样也太假了吧？ 有几个社交悍匪已经自来熟的凑到了那些端着食盒的人跟前，好奇的问道：“兄弟，这个什么肠粉真这么好吃？你不是收了钱在这演呢吧？” 端着肠粉正在暴风吸入的仁兄翻了翻白眼：“老夫一秒钟几毛钱上下，能做那种没品的事？你信我，真的好吃，尤其这个鲜虾粥，你赶紧排队去，我刚才瞄了一眼老板这个粥不是很多，你再磨蹭可就买不到了。” 说罢继续快速的挥动筷子大快朵颐。 “呼噜呼噜。” “吸溜吸溜。“ “我滴个乖乖，这个鲜虾粥好鲜美啊，我的舌头都快吃进肚子里去了。” “肠粉也好吃。老板我明天早上必须看到你还在这里。” 悍匪兄弟一听那仁兄的话也觉得在理，这一个小地摊好像也请不起这么多演员。 随后就听劝的开始排队。 周若晴此刻已经吃的小脸通红。 她没想到王凡的辣椒竟然那么给力。 自己二十多年的功力竟然完全顶不住。 她身边不知道什么时候多了另一个白绒绒的身影，满脸不屑的看着周若晴。 “我说小晴晴啊，吃不了辣就不要逞强，红烧牛肉面已经是你的极限了。” 周若晴一边哈气一边气呼呼的说道：“才不是！我很能吃辣的！实在是这个老板的辣椒太辣了。” 沈雨瞟了一眼周若晴盒子里那几粒芝麻粒大小的辣椒，不屑的哼了一声。 “就这么点辣你就是滴我痔疮上我都不会叫一下。” “噗……” 周若晴沈雨的对话被一边的哥们听了个全的，听到沈雨的话一个没忍住就笑喷了。 他这一笑把周若晴和沈雨也给弄了个大红脸，这才想起来自己是在外面，不是在出租屋呢。 “赶紧溜，丢死人了。” 沈雨一拉周若晴，一溜烟的就跑了，跑的时候周若晴还喊着话：“老板明天早上务必记得给我留一份肠粉！” (本章完) 第7章 小木鱼 第7章 -小木鱼 “啪啪啪……” 办公室里全都是键盘敲动的声音。 王高峰双目赤红狂热的盯着电脑屏幕，眼皮都不带眨一下。 随着他手上的暴风敲入，一排排代码快速的被他敲进了电脑里。 他的身后已经围了一圈人，包括刘必成在内，都安静的站在他的身后。 他们都知道老王在干什么，困扰他们项目许久的技术难关，也许即将在老王的手上完成。 这个项目完成以后他们就可以拿到项目奖金，然后回家过一个舒舒服服的好年。 所有人都屏住了呼吸，生怕自己呼吸的声音大了会打扰到老王的状态。 老王已经半天没喝水，嘴唇都已经泛白干裂。 神情亢奋的老王突然顿住，手指就这么悬浮在键盘上一动不动。 众人的心跟着一紧，这是……又遇到困难了？ 刘必成的眉头也皱了起来。 这都差临门一脚了，怎么就突然卡壳了呢？ 老王神色木然的抬头看了刘必成一眼，苍白的脸上满是汗珠。 刘必成张张嘴想安慰一下他，却一时间又不知该从何说，偌大的办公室里落针可闻。 “咕……” 一连串的声音忽然打破了沉寂，而后老王摸摸叫的欢实的肚子后羞赧的说道：“老大，我饿了……” 靠！ 老王身后的一群人差点没原地升天。 你大爷的我们这等着你创造历史呢，你跟我们说你饿了？ 合着你刚才停下来不是因为卡壳了，而是因为肚子叫了？ 真是哔了狗了，害的劳资白担心半天，真是浪费感情！ 刘必成强忍住呼他一巴掌的冲动：“嗯，你早上就没怎么吃，这都大半天了确实该饿了。小刘你去给老王买份吃的。” 老王舔舔干裂的嘴唇嘿嘿笑道：“不用了总监，您把上午我剩下那点肠粉给我就行，半天没吃我这心里一直念着呢。” 卧槽！ 刘必成当即就心里一惊。 你那肠粉我早就吃进肚子里去了，你这会让我上哪给你找肠粉去？ “额……那怎么行？那肠粉都是早上的了早就泡糟了，而且那么久已经成了隔夜饭不卫生，你吃点别的，想吃什么跟小刘说，我请客。” 老王连忙摆手道：“别别别，我现在没胃口吃别的，就是想吃那股米香味，我感觉那是我的幸运美食，只要吃了我估计两个小时之内就可以拿下这个项目。” 小刘等人此刻听的是一头雾水。 肠粉是个什么情况？ 公司食堂好像没有这个东西吧？ 老王还能开小灶呢？ 似乎是突然想到了什么，老王有些疑惑的对刘必成说道：“老大，不会是你趁我不在办公室的时候，偷偷的吃完了我的那份吧？” 刘必成老脸一红，颇有一股被人当众抓包的感觉。 虽然老王猜中了，但自己能承认吗？显然不能！ 强壮镇定的说道：“我的饭量你还不清楚吗？你给我买的那一份我就吃到顶了，哪里还吃的下你那份？我就是看放时间太久给扔掉了。” 老王还是比较相信刘必成的，只得悻悻的坐回座位，然后有气无力的再次敲起键盘。 比一分钟之前的状态，那简直是判若两人。 “吸吸……” 老王的鼻子忽然抽动了两下，紧接着脸上一喜，如同被箭射中屁股的兔子一样就“嗖”的一下跑了出去。 所有人都一脸震惊的看着老王消失的方向，完全搞不清楚老王这是搞哪一出呢。 刘必成的鼻端忽然也闻到了一股清香，其中还夹杂着虾的鲜味。 早上的记忆瞬间唤醒，那股醇厚的米香味似乎一瞬间就又在舌尖绽放开来。 嘶……好吃，想它。 拍拍手刘必成开口说道：“反正也到下班点了，大家跟我走，我带你们吃好吃的，今晚上估计再忙活一下我们就可以完活了，也算提前让你们放松一下吧。” “欧耶，刘总监万岁！” “走了走了，赶紧赶紧。” “老王这货莫非就是找美食去了？” 刘必成一马当先的走在前面。 他其实也不知道这个肠粉是在哪里买的，但是一出了公司那股独特的米香味就指引着他该往哪里走。 等到走到公园的时候，眼睛一瞬间就瞪得老大。 只见一条人龙排的老长老长，都快赶上做核酸那会了。 小刘好奇的问道：“老大这干啥呢？怎么排了那么长的队？” “难道又要做核酸了？” “逝去的记忆又开始攻击我了擦！” “咦，那不是老王吗？” 众人定睛看去，果然看见老王站在了人龙的尾巴上。 锃光瓦亮的头顶，还反射着落日的余晖。 刘必成笑道：“走吧，我们也去排队。” 小刘有些失望的叫道：“不是吧总监？您就请我们吃这个啊？” 刘必成哈哈一笑：“你别看他摆摊就觉得不好吃，这一路上你没闻到那股香味？” 王成道：“闻是闻到了，就是总监您请客吃这种小吃，老感觉亏大发了。” 刘必成平日里没什么架子，跟底下的人关系都很融洽。 刘必成道：“你别看他只是个小摊，那味道真是绝了我跟你讲，要不然老王能从早上一直念叨到现在？” “我不信，一个小吃好吃能好吃到哪去？” 刘必成没好气道：“行行行，那你留着肚子，等老王一会把代码跑通，我请你们去吃烤鸭。” 王成眼睛一亮，当即就决定吃烤鸭之前就连一粒米都不会往嘴里放。 老王一脸焦急的看着队伍。 时不时的还探出身子看看前面的队伍有多长，他生怕排到自己的时候已经卖光了。 好在队伍前进的速度很快，这让他多少放了一些心。 王凡此刻忙的都快使出分身术了。 两条胳膊划出一道道残影。 一份份热气腾腾的粉肠送到食客的手里，让他非常的有满足感。 最重要的是还赚了不少钱。 最最重要的是系统还发了另一个奖励。 “叮，完成隐藏任务——勤劳的小蜜蜂。” “任务奖励——檀木小木鱼（绿色）。” “檀木小木鱼——声音清脆悦耳如金玉之声，每敲击一次，心情值+1，心情值越高则人的心情越好。食客每敲击一下，宿主便获得1毛香火钱（单位食客奖励上限10元）。” (本章完) 第8章 这周？ 第8章 -这周？ 老王终于排到了摊位前。 贪婪的吸一口鲜美的气味，老王迫不及待的说道：“鲜虾粥，虾肉肠粉，猪肉肠粉都给我来一份。” “好嘞，您稍等。” 王凡顺手把檀木木鱼摆在摊位上，就开始动手忙活起来。 老王看着面前突然多出来的，最多也就是5厘米长的小木鱼有些好奇。 深褐色的小木鱼看上去有些可爱，老王忍不住就想敲一敲。 强忍住手痒老王问道：“老板这个木鱼能敲吗？” 王凡手上不停，嘴上乐呵呵的说道：“可以的，您稍微敲轻点就行。” 他自己还没敲过，但想来檀木应该蛮硬的，不至于一敲就断。 得到王凡的肯定答复，老王小心翼翼的捏起犍稚，在木鱼那圆润的大脑袋上就轻轻的敲了一下。 “笃。“ 一声清脆悦耳的声音在耳边响起，老王竟感觉有些发胀的脑袋都随之一清。 而后心里更是没来由的想起了一些趣事，让他的嘴角都忍不住勾了一下。 老王的手不自觉的就连续敲动了起来。 一下两下三下…… “笃笃笃笃笃……” 清脆悦耳的声音不断响起，老王后面的刘必成等人都好奇的探着身子看，只感觉听着这个声音感觉心情都好了不少。 直到王凡把肠粉递给老王，老王才不好意思的放下犍稚。 刘必成早等的手痒难耐了，见老王还在磨磨蹭蹭的掏钱，一把就把他推出了队伍。 “出去吧你，今天我请客。” 自己快步上前说道：“猪肉和鲜虾的肠粉都给我来一份，虾粥也要。” 王凡无奈道：“实在不好意思，现在就只剩下猪肉肠粉了，鲜虾肠粉和虾粥都已经卖光了。” 王凡脸上无奈，实际上心里已经乐开了。 他这摆摊刚1个多小时，100份鲜虾肠粉肠粉和50份虾粥就卖光了，就连100份猪肉肠粉也所剩无几。 粗略一算这一下午的收入又得1000多，一天两千多块钱的收入，让他的心里简直乐开了。 而且刚才系统还给了一个赚钱小挂件，一个顾客敲10下就是1块钱，一天至少也得有个大几十的收入。 这小生活真是美滋滋啊！ 刘必成有些眼馋的看了一眼老王的鲜虾肠粉和虾粥，只得无奈的要了一份猪肉肠粉。 不过他的注意力很快就被那个小木鱼吸引去了。 拿起小犍稚就敲了起来。 “笃笃笃笃……” 清脆的声音再次响起，排队的众人都在探头探脑的看着那个小木鱼。 刘必成越敲越觉得有意思，一边敲一边笑，嘴巴都快咧到了耳根。 “真好玩哈哈哈，老板你这个木鱼哪买的？我也想要买一个。” 王凡打个哈哈：“家里传下来的老物件了，估计不太好买，给，您的猪肉肠粉。” 刘必成接过肠粉，跟老王一样恋恋不舍的放下了犍稚。 等出了队伍一看，原本站在边上的老王竟然没个人影了。？ 人呢？我偌大的一个下属怎么就没了？ 那货不至于不等自己这些人直接跑回公司了吧？ 情商再低也不至于低到这种程度吧？ 不会吧不会吧？ 四处乱看的刘必成终于看到了老王，只不过看到以后就突然一愣。 这老王不都买完了吗？怎么又去排队了？ 莫非…… 刘必成眼前一亮，快走几步就朝着老王走去，再次排在了老王身后。 …… 王凡无语的看着再次出现在眼前的老王。 什么情况？ 不都买完了吗？ 老王哈哈一笑：“老板你这剩下啥就给我再来点啥就行，我先敲敲木鱼哈。” 说完拿起犍稚就轻轻的敲了起来。 王凡低头看了看自己空空如也的餐车，似乎除了自己已经没有什么可以卖的了。 “各位顾客实在是抱歉，今天的肠粉和虾粥都已经卖光了，要不咱明天趁早再来？” 听到王凡的话，有些人失望的退出了队伍。 “老板你明天就不能多做点吗？我早上来的时候就没有买到，晚上排了半天竟然又没有买到，我太难了！” “就是就是，你是对自己的肠粉没自信才一天做那么一点吗？” “老板你早上几点摆摊？我明天早上就算5点起床，也一定要吃上一份！” 王凡连忙说道：“我这周都是每天早上5点，每天下午5点左右摆摊，有想光顾的顾客欢迎来捧场。” 嗯？ 刘必成敏锐的听出这句话里有问题。 早5晚5这没问题，可前面那句这周就很值得回味了。 这周是什么意思？这周在这，那下周是不是就不在这里了？ 这老板还是流窜作业？也没听说这里有城管啊？ “老板，你这意思是这周在硕丰公园，下周就有可能不来这了？” 王凡一愣，心道这食客还挺能抓重点。 “对的，这周我都会在硕丰公园，下周可能就不在这边了。” 老王当即就急眼了，就连敲木鱼的动作都停了下来。 “为啥要换地方啊？在这里不挺好的吗？我看老板你这生意也很好，一小会的功夫就卖完了，为什么还要走啊？” 刘必成左右看了一眼，凑过头小声问道：“难道是同行排挤？” 王凡有些哭笑不得的说道：“没有没有，就可能是性格原因吧，我不是很喜欢在一个地方多待。” 王凡说这个话非常的违心。 他其实挺懒的，属于那种能躺着就不坐着，能坐着就不站着，能在一个地方就不愿意挪窝的主。 要是没系统他估计很可能就只在这一个地方认真摆摊赚钱，但是系统发布随机任务，还有很多道具奖励，这个奖励对他的诱惑可太大了。 现在他的装备有四件，白色品质的敞篷自驱餐车，白色品质的厨具套装，白色品质的食材保鲜箱和绿色品质的小木鱼。 这几样东西无论哪一样，都绝对是不属于科学范畴内的奖励。 钱是赚不完的，这种宝贝却是有钱都买不到的。 而且绿色品质的小木鱼都有这么逆天的属性了，那后边的精品紫色以及金色传说该有多么逆天？ 就这小木鱼的属性如果拉到金色，那敲一下自己不得赚个100块？ 到时候卖美食的钱怕不是都得成了小头，那才是真正的走上人生巅峰，享受神豪生活。 (本章完) 第9章 聚宝钱箱 第9章 -聚宝钱箱 秦汉科技的办公室里此刻已经全是肠粉特有的米香。 刘必成，老王，小刘等人全在大快朵颐的吃着。 也不知怎的，从那个小吃摊买完肠粉回来以后，感觉心情好了很多，整个人都轻松不少。 人一轻松饭量就大，一份肠粉三下五除二的就被吃的点滴不剩。 小刘揉揉还在咕咕叫的肚子，砸吧砸吧嘴回味道：“完蛋，草率了，我竟然只要了一份，这个肠粉真的是长在了我的味蕾上，实在是太好吃了。” 刘必成夹起一块肠粉呵呵一笑道：“你别看这只是一个小吃，很考验厨师功力的，你看这个肠粉皮薄如蝉翼像一块柔软的丝绸，吃到嘴里更是软糯细腻米香四溢，再配上这个咸鲜适中，带有一丝轻微甜味的酱汁，真的会给人一种浑身暖洋洋的感觉。” 说完便把这最后一块肠粉放进嘴里，咀嚼两下又喝了一大口汤，那股鲜美的味道更是在嘴里无限放大，让他忍不住就想眯起眼睛。 小刘此刻已经眼巴巴的看着老王了。 其他人速度都差不多，一份肠粉基本都见了底，就只有老王这个老六买了两份外加最后一杯鲜虾粥。 此刻正一筷子鲜虾肠粉一大口鲜虾粥吃的忘我。 老王嗦了满满一大口的虾粥，又夹了一块鲜虾肠粉进嘴里，浓稠的虾粥和软糯的肠粉融合在一起，小珍珠一样的米粒和大块的虾仁融合在一起，那股浓郁鲜美的味道让老王都快忘了自己身处何方。 老王目光突然一凝，双手一抓身体快速的一扭，鲜虾肠粉就被他端到了手里。 而在原本肠粉的上空，一双筷子有些尴尬的悬浮在那里。 小刘尴尬的笑了笑：“嘿嘿王哥，你让我尝尝这个鲜虾的呗？那一份太少了我都没吃饱。” 老王哼了一声：“想都别想，想吃明早自己去买，我这点还不够我自己吃的呢。” 正说着话，老王突然感觉手上一沉，暗叫一声不好，急忙再次转身。 而后快速的一回头，就看见刘必成老大一副胜利者模样的夹着最后一块虾肉肠粉。 刘必成嘿嘿一笑就把肠粉放进了自己嘴里。 “好歹是我请的客，你总得让我尝尝这鲜虾肠粉是什么味的吧？” 今天办公室的氛围格外轻松，早已经没有了前几天的沉闷。 老王对于攻克那一串屎山代码非常有信心，甚至可以说十拿十稳，再次坐在电脑前的他，就像是一个即将干掉敌方首领的大将军。 挥舞着手上键盘一样的大砍刀，老王再次对屎山代码发起了冲锋。 十分钟，二十分钟，半小时。 时间一分一秒的过去，老王的神情越来越亢奋，直到…… “成了！哈哈哈，成了！！” “卧槽王哥牛逼！” “日出东方唯我不败，千秋万代一统江湖！王哥就是我心目中的李莲英！” “小刘你滚，那是东方不败，关特喵李莲英啥事？” “刘总刘总，赶紧给老板打电话，今晚上我必须看到我们的放假审批！” “我现在就要订火车票！正月十五之前周扒皮要是敢让我回来上班，我非得一大逼斗扇死他。” “那么现在的问题是……” 小刘突然弱弱的说了一句：“讲真，那个肠粉我没有吃够，那老板说就在这摆一个星期，年后指不定就跑哪去了，这以后要是再也吃不到那个肠粉，我感觉我一定会睡不着觉。” 欢呼的众人同时一顿，舔舔嘴角，那里似乎还残存着料汁的鲜美。“小王说的有道理啊，回了老家就只能大鱼大肉大肘子大排骨，就吃不上这肠粉了。” “还有那个小木鱼，我今天敲完了感觉整个身体从内到外的爽，敲不上了可咋整？” 一群人面面相觑的对视起来。 “要不咱明天一天都吃肠粉吧？” …… …… 王凡此刻又开始美滋滋的数起了票子，一共是2379.8块的收入。 100份猪肉肠粉1000块收入，100份鲜虾肠粉1200块收入，50份鲜虾粥150块收入。 剩下的29.8块想来就是那檀木小木鱼的收入。 虽然钱不是很多，但加上个一天赚的这个前提条件，就非常的有成就感了。 这给王凡的感觉就好像是早上刚刚种了一枚种子，到了晚上不仅长成了树，还一下子就挂满了红嘟嘟的果子。 把零头留下准备买食材和生活用，另外2000块钱就收起来准备明天中午的时候送到医院去。 二叔那边现在身体情况比较稳定，就等着手术费把那个瘤子摘了就行。 上午去的时候还了200块钱请了个护工，真要把他耗在那里，那手术费可就没有能凑齐的时候了。 医生说了预估费用在20万左右，二叔的全部家底也就5万，剩下的15万自然就只能他想办法。 不过那个是全部费用，包括了后期调理，光手术费的话5万就行。 之前是做了手术怕后面的营养和药品跟不上，明天他就准备找医生谈谈这个事。 毕竟想约上手术也需要时间，这几天足够他再攒一些钱。 今天他算是整整折腾了一天，做肠粉可是真的体力活，他还没有电器设备，就连磨米浆都是用的小石头碾子。 一股一股强烈的困意袭来，上下眼皮再也撑不住的粘在了一起。 “叮，挂机系统已启动。” “宿主自主完成猪肉肠粉100份，鲜虾肠粉100份，鲜虾粥50份，获得经验250点，当前等级——lv4。” 这次王凡没有再看着自己的身体干活，而是沉浸在了梦乡中。 梦乡里有一个一米七出头的小老头，用脖子架住幼年时期的王凡，在喧嚣的街道上东逛西逛…… “叮，挂机结束，200份猪肉肠粉制作完成。获得经验值200点，当前等级——lv7。” “200份鲜虾肠粉制作完成。获得经验值200点，当前等级——lv8。” “150份鲜虾粥制作完成。获得经验值150点，当前等级——lv10。” “完成成就——菜鸟入门。” “当前阶段——新手上路。升级所需经验增加至1000点。” “获得奖励：“聚宝钱箱（绿色），出售美食获得的收益，永久提升10%。” (本章完) 第10章 刚哥来了 第10章 -刚哥来了 王凡好奇的抬起这个突然出现的纸箱子看了又看。 怎么看都是一个最普通的纸箱子，想不到效果却这么逆天。 按自己现在这收益，每天就凭空多出来200多块钱，这相当于直接加了一个上辈子的自己。 这要是一天卖5000，那就是5500，一天卖1万，岂不是就是1万1了？ “吸……” 擦擦即将要流出来的口水，王凡的心里满是兴奋。 这系统任务必须完成啊，这奖励忒霸道了！ 干劲满满的王凡快速的把食材保鲜箱，聚宝钱箱和檀木小木鱼装上车，骑上车风驰电掣的就再次出了门。 凛冽的寒风吹在身上，即便是穿着厚重的军大衣，也把王凡冻得够呛。 这倒不是王凡和二叔买不起羽绒服，实在是军大衣更有性价比。 “阿嚏……” 打了一个大大的喷嚏，王凡叹气道：“敞篷虽好，这冬天却是有点要命啊，啥时候能升级成全封闭餐车？” 王凡非常希望自己这周任务完成后，系统可以给自己升级一下餐车。 如果能直接升级成房车那种的，那就简直太美了。 要不然他这随机地图太远的话，自己光赶车都是一笔不菲的支出。 而且还要操心住宿的问题，总不能天天露宿街头吧？ 如果有辆房车那么这些问题就都不是问题。 …… 王凡今天来的有点早。 就连卖煎饼的阿姨都没来呢。 继续在自己的老摊位支摊，王凡就自己切了一份肠粉吃了起来。 与此同时，一个胳膊跟头一样粗的壮汉，拿着个自拍杆出现在不远处。 壮汉一边走一边开着直播：“大家不是好奇我们帝都的底层商贩吗？今天就满足你们。咱们就从早餐摊开始，看看哪个老板会幸运的被我下个早班。” 壮汉显然开着直播，直播间里竟然一大早就有1万多人在看，也不知道这些人是起的早还是压根就没睡。 而且这些人活跃度还很高，一大早就跟壮汉在互动。 “刚哥威武，最喜欢看刚哥的下早班系列。” “主要刚哥这胃也跟无底洞一样，一顿饭顶我十天量。” “刚哥还有一招穿云箭，只要穿云箭一扔，二十多号壮汉直接把摊位吃光。” “蝗虫过处，寸草不生。” 壮汉哈哈一笑显得爽朗而淳朴：“我今天出门有些早，你们可以看到就连车都没有几辆，哎？竟然有一个小兄弟出摊那么早，咱们过去看看。” 刚哥显然是发现了公园口的王凡，径直朝着王凡走了过去。 随着距离的拉近，王凡的样子也被直播间里的人看到。 “呦呵？这小伙子长得俊哎？” “好家伙帝都已经卷到这种程度了吗？这明明就可以靠颜值混饭吃，偏偏还出来摆摊？” “我要有这长相我就去傍富婆，不比挣这三瓜两枣强？” 刚哥也仔细的打量了一下王凡：“嗯，这小伙子长得确实帅，有我年轻时的风范，而且你们看他还不是现在这种偏阴柔的长相，看起来很阳刚。” 说着话他已经走到了王凡摊位前。看着王凡那澄澈的目光，刚哥笑呵呵的说道：“老板来的挺早啊。” 王凡也笑着应道：“睡得早就起得早，索性就直接过来了。” 刚哥哈哈一笑道：“老话说的好，早起的鸟儿有虫吃，老板这么努力，未来肯定会越来越好的。” “你做这个做多久了？” 王凡回道：“昨天才开始做的，今天第二天。” 刚哥看了看餐车上的肠粉招牌笑道：“我之前去过广府那边，布拉肠粉可是那里的招牌美食，我在帝都十多年了都没怎么见过做肠粉的店，说实话还挺怀念那个味道的，今天看来是有口福了。” 沈雨一直都是刚粉。 虽然他自己不锻炼，但是不影响她看刚哥直播。 这是她第一次起那么早，准确的说压根就没睡。 实在是昨晚上买的那一份肠粉太好吃了！ 她是属于怎么吃都吃不胖的体质，平时饭量比较大，那一份肠粉根本没吃饱。 可吃完肠粉以后再吃其他的，就感觉食不知味。 无论嘴里吃着什么，脑海里回荡的依然是肠粉那股浓郁的米香气。 沈雨也是个狼灭，不满意的宁肯不吃，就这么饿着肚子挺了一晚上。 她正算计着公交车的时间，准备赶第一趟车去吃肠粉，结果就看见了让她目瞪口呆的场面。 焯，刚哥去了！ 下早班系列！ 一支穿云箭，三十多个壮汉来相见！ 老娘饿了一晚上，就等着那一口肠粉续命呢，你告诉我你要给这老板下早班？！ “我丢！刚哥你忍住！千万别说出那句话！放过那份肠粉对我来！” 刚哥的直播间活跃度太高，她发的这句话没怎么停留就淹没在了弹幕大军里。 沈雨再也坐不住了，三下五除二的穿上衣服就跑出了门。 而那边刚哥已经一边等肠粉，一边跟王凡唠起家常。 “小兄弟年纪不大吧？怎么想起来做这个？” 王凡笑道：“做这个我觉得挺好的，没有老板拿鞭子抽着比较自由。您吃辣椒不？” “多放一点。” 看着王凡娴熟的动作，刚哥赞道：“小兄弟说他是昨天才开始做的，但是你们看他这娴熟的动作，就跟那做了很久的老手一样。” 说完接过肠粉后，用筷子夹起一块热气腾腾的肠粉放到镜头前说道：“光从外观来看，老板这肠粉就不输我在广府吃的老店。而且最重要的是……” 说着话，他把筷子上的肠粉放到了另一块肠粉上，两块肠粉宽度上肉眼看去竟然丝毫不差。 “这肠粉切的就像是用尺子量过一样。” 直播间里面的人都好奇的盯着肠粉看，冬天的低温天气让肠粉上的热气分外显眼，烟雾缭绕的经过镜头的美颜效果，看上去更显得诱人无比。 “刚哥请你拿远一点谢谢，我还没出被窝，被窝里没吃的，不要这样诱惑我。” “这就是肠粉？看上去好好吃的样子。” “刚哥求放过！千万别让老板下早班！我已经上公交车了!” 沈雨的哀嚎再次淹没在了弹幕大军里。 (本章完) 第11章 刚哥的下早班 第11章 -刚哥的下早班 刚哥没有骗人，他是真的去过广府。 那时的他还没剪去长发，没有信用卡也没有她，更没有24小时热水的家。 广府有大大小小多如牛毛的厂房，他去那里就是去打螺丝的。 挣着微薄的工资，一个月放2天假。 布拉肠粉是他在广府吃的最多的东西，好多小商贩骑着小车装着泡沫箱跟城管赛跑。 后来他离开厂房进入健身领域，一步一步成为顶尖网红，也算的上是功成名就。 他这之后也吃过肠粉，只是不知怎的，再也找不回当初的味道。 直到他开始咀嚼起王凡制作的肠粉。 软糯醇厚的米皮，鲜嫩q弹的虾肉不仅征服了他的味蕾，还让他回忆起了曾经的自己。 深吸一口气，刚哥对着手机赞叹道：“有一说一，我自打从广府回来以后，再也没有吃到过这么好吃的肠粉，如果有帝都的朋友，一定要过来尝一尝，这味道绝对会让你觉得不虚此行。” 说完再次夹起一块肠粉对着镜头展示起来。 “大家看，这个肠粉皮的薄厚非常匀称，吃起来软糯的同时还很有弹性一点不粘牙，再看这里面，粉白色的虾仁看上去很新鲜，一咬还能吃到海鲜那种鲜甜的味道，用的肯定是鲜虾不是冻货，而且这虾肉还真不小，这一份才12块钱，有机会你们真的要来试试。” 然后又对王凡说道：“老板你这年纪轻轻这手艺真不是盖的，莫非是先天美食圣体？” 王凡连忙摇头：“没有没有。” 刚哥嘿嘿一笑：“开个玩笑开个玩笑，既然碰上了那也是缘分，今天就给你下个早班怎么样？” 王凡疑惑道：“下个早班是什么意思？” 刚哥指了指王凡餐车上的食材箱：“意思就是你这些肠粉、虾粥我全要了，然后你不就可以下班了吗？” 刚哥的话说完，他直播间的观众一下子就沸腾起来。 “出现了出现了！早下班系列！” “哈哈哈，我已经迫不及待的想看老板那喜笑颜开的表情了。” “刚哥的下早班系列百看不厌。” 然而就在他们欢呼雀跃的时候，王凡的回答却是让他们直接愣住。 “不好意思，我这昨天收摊的时候跟好多食客说好了，今天早上得等着他们过来，您让我早下班了我不就放人家鸽子了吗？这样不好。” 王凡确实是跟好多食客说好了。 现在临近年底，很多过这一两天就放年假回老家了，回家之前都想多吃几顿王凡的肠粉。 更何况很多人都知道王凡下周开始可能就不在这边了，那更是必须提前说好一顿都不能落下。 刚哥以为自己听错了。 自己的下早班系列竟然被拒绝了？ 这不合理也不科学！ 直播间短暂的安静后瞬间又闹腾起来。 “哈哈哈，刚哥也有被拒绝的一天啊。” “这老板有个性，我喜欢！” “嘶……这老板舍得拒绝刚哥的下早班，那说明是真的不愁卖啊，很好奇这个肠粉真的有那么好吃吗？” 沈雨一直都在看着刚哥的直播。听到“下早班”的时候，她的心直接就揪紧起来。 再听到那帅哥老板直接拒绝了刚哥，那一瞬间真可谓是心怒放。 “兄弟姐妹们，我马上就要到摊位了哈哈哈，我昨天就买过一次这个肠粉，真的非常好吃。” 沈雨刚发完消息，公交车就缓缓的停了下来。 “硕丰公园站到了，有转乘地铁1号线，地铁2号线的，请带好随身物品有序下车。” 沈雨一抓自己的包，刷了公交车“嗖”的一下就跑下了车，头也不回的朝着王凡的摊位飞奔。 本来就不远，没跑两步她就已经看到了王凡的肠粉摊和刚哥那健硕的身影。 而后也顾不得跟自己喜欢的主播打招呼，直接就招呼王凡道：“老板老板，鲜虾肠粉猪肉肠粉给我来一份！” 王凡抬眼一看倒是认出了眼前这姑娘昨天来过自己的摊位。 倒不是说沈雨长的多让人过目难忘，实在是她那句“就这么点辣你就是滴我痔疮上我都不会叫一下”，太让人印象深刻。 沈雨大大咧咧的没多想，王凡也没提免得人家尴尬。 拿到自己心心念念一晚上的肠粉，沈雨迫不及待的就吃了起来。 就连自己关注很久的主播待在旁边都已经忘了。 刚哥这会也没说话，一口接着一口的吃着肠粉，而后一大口抽空酱汁，眯着眼睛回味那鲜美的味道在舌尖上绽放。 “呼……好吃，味道真是鲜美。” 刚哥感叹一句，才终于回过了神。 然后他就惊奇的发现，原本还冷冷清清的摊位前，此刻已经围了一圈人，甚至还排起了队。 拿着手机拍了一圈，刚哥赞叹道：“难怪这老板不让我给他下早班，现在这才早上6点钟他这就已经挤满了人，照这速度估计有一两个小时老板就卖光了。你们看那边还有几位拖着行李的，看着像是公司提前放假准备回家过年的，临走之前还不忘过来光顾老板的生意。” 刚哥口中说的拖着行李的，恰巧就是刘必成老王他们。 昨天晚上那一个堆积了不知道多久的屎山代码终于跑通，大半夜的他们就把老板薅起来庆祝了。 老板也是个爽快人，当晚就发了大红包放了假，这些人连夜就订好了回老家的票。 老王来的比较晚排在后面，他的车停在了不远处的停车场。 天气比较冷，他就没让自己的老婆孩子出来，让她们在车里待着。 看着大包小包的小刘排自己后面，老王调侃道：“赶紧买个车啊，你瞅你这回趟家跟逃难似的。” 小刘翻个白眼气道：“王哥你故意的是不是？买车那是我说了算的吗？我都摇了3年了还没中呢，摇不到号我买个车有啥用？” 两人一边闲聊一边排队倒是不着急，老王的媳妇却是有些急眼。 老王听到手机响连忙接起电话：“喂，老婆你再等等，今天这排队的人有点多。” 邓玉没好气的说道：“人多你就不能买点别的？非在那一棵树上吊死？我就说不如在家里做点，你看看这事情办的，这不是耽误事吗？” 老王陪笑道：“这不寻思让你们娘俩吃点好吃的吗？再等等，我估摸着再有五分钟就能排到我。” 邓玉道：“实在不行就下次，咱回老家四百多公里呢，再晚点可赶不上中午饭了。” 老王嘿嘿一笑道：“没事，我一会多买点给爸妈他们带回去，只要吃到这个肠粉，我保准他们二老挑不了眼。” (本章完) 第12章 必须限量购买！ 第12章 -必须限量购买！ “老板，鲜虾肠粉和猪肉肠粉各来十份，鲜虾粥三杯。” 老王一边搓着手一边喜笑颜开的对王凡说道。 作为绝对主力攻克屎山代码保住了工作，年终奖到手并提前放年假，种种buff加成下想不笑都不行。 王凡答应一声开始准备，老王就又拿起来犍稚敲起小木鱼。 “笃笃笃笃……” 今天一早上这敲木鱼的声音就没停过。所有来到摊位前的顾客，都会忍不住拿起犍稚敲几下。 清脆不刺耳的声音似乎有一种魔力，所有听到声音的人都会心情变得愉悦一些。 等自己敲到的时候这种感觉会尤为强烈，搞的敲过的人不像是上班，倒像是刚下班一样脸上挂满笑意。 王凡的脸上笑意更浓，因为他的耳朵里已经听见了钞票疯长的哗啦啦的声音。 敲吧敲吧尽情的敲吧，嘿嘿嘿…… 老王左手右手都挂满了袋子，恋恋不舍的又看了一眼小木鱼，正准备走呢忽然想到了什么，急忙又回身问道：“老板你之后去哪摆摊定下来没有？你这肠粉简直就是我的幸运美食，以后要是吃不上了你可让我怎么活？” 王凡看着老王那幽怨的眼神，感觉自己好像突然之间变成了一个始乱终弃的狗男人。 这表情要是那个小姑娘做他可能还有点恻隐之心，可老王这形象做这种表情，只能让他浑身打了一个激灵。 大哥咱正常点！ 我不约！ 王凡倒是挺想告诉老王他要去哪的，怎么说这也是自己的第一批老顾客，可系统任务没发布呢，他自己都不知道他要去哪，只得实话实说道：“不好意思，目前还没定下来呢，我也不知道之后会去哪。” 老王摇摇头失望的走了。 他们两个的对话其他人自然也听见了。 有的人昨天就知道，有些人却是刚刚才知道，这些人当即就急了。 “老板这就是你的不是了，你瞅瞅我们这些人，难道你感受不到我们对你这肠粉的热情吗？” “就是就是，老板你这是怀疑我们的购买力呢？给我来10份！” “我胃口比较小，给我来5份。” “我要20份，今天早上就请同事吃肠粉了，不换地方行不行？” “老板我就是广府的，我都已经5年没回去了，就指着你这肠粉回忆一下家乡的味道呢，你怎么能说走就走？” 王凡哭笑不得的看着群情激奋的食客，心底却是有些感动。 上辈子他就从来没享受过这种待遇。 “各位各位，我在这里至少还是会摆5天的，这些天不回老家的客人欢迎再次光临。” …… 老王一边吃一边溜达回了自己的别摸我x5上。 邓玉鼻子不是鼻子眼不是眼的看着她气道：“你说你自己什么胃自己心里没点数吗？这路边摊他能干净的了吗？你还买那么多能吃的完吗？” 老王赔笑道：“放心吧老婆绝对干净，那小哥长的白净活干的也干净，我吃过好几次了不仅没有不舒服，反而感觉神清气爽的，也是因为这个肠粉的助攻，我才能把那个关键技术难题解决掉。给，你趁热尝尝这个鲜虾肠粉，巨好吃。” 邓玉狠狠的瞪了一眼老王，这才接过老王手上的肠粉。 老王又打开一份递给自己的小袄说道：“你吃这个，这个不辣。” 小袄早就双眼放光的盯着老王了，看到自家老爹递给自己一把就接了过来：“谢谢老爸，最爱你啦！”5岁的小袄小脸圆嘟嘟的，装肠粉的盒子比她的脸还大，两只胖乎乎的小手端着盒子显得非常可爱，老王感觉自己的心都要融化了。 小袄夹起一块肠粉，嘟着小嘴对着肠粉“呼呼”的吹了起来，吹了几下后竟直接递到了老王面前：“爸爸先吃。” 心怒放！ 在那一瞬间，老王就感觉自己头顶有无数烟爆开，工作中所有积攒的烦恼顷刻间烟消云散。 示威性的对邓玉挑挑眉，一口就把肠粉吃进了嘴里。 “宝宝吹过的就是好吃，比老爸这份好吃多了。你也吃赶快吃，凉了就不好吃了。” 小家伙再次夹起一份吹了吹，竟又递到了邓玉的嘴边：“妈妈吃。” 邓玉的脸再也绷不住，顷刻间喜笑颜开的咬在了肠粉上。 鲜美的味道，q弹的口感征服了味蕾，小袄的举动却是温暖了心田。 见爸爸妈妈都吃了自己给的食物，小家伙脸上满是高兴，而后又夹起一块吹了吹，直接放进了自己的嘴巴里。 鲜甜的虾肉是小家伙的最爱，软糯的米皮让小家伙觉得越嚼越香，一张小脸整个埋在了肠粉碗里，吃的跟小猪一样。 邓玉一脸母性光辉的看着小家伙，嘴里再吃着肠粉就感觉好像越吃越香。 就连车内都已经弥漫了满满的米香味。 老王偷眼看了一眼自家光彩依旧的老婆，心思却是活泛起来。 昨晚上老板和总监已经表达了提拔自己当组长的意思，这工作算是稳定下来了，那二胎是不是可以提上日程了嘿嘿嘿…… 似乎感受到了老王炽热的目光，邓玉先是凶巴巴的瞪了老王一眼，而后却在老王炽热的目光中败下阵来。 一抹动人的晚霞爬上白皙的脸颊，修长的手指却是直奔老王腰间要害。 …… 55分钟。 除了刚哥，自打沈雨到了以后，仅仅只有了不到1个小时，王凡挂机一晚上的成果就销售一空。 张丰毅看看空空如也的食材箱子，又抬头看向一脸无辜的王凡。 张丰毅很生气。 “老板，你再好好找找，车座子底下，案板底下，钱箱里都找找，一定还能再找到一份的对不对？” 王凡无奈道：“这位客人实在是抱歉，真的是全都卖光了，下午我还会还，要不您到时候再来？” 张丰毅更气了：“我今天6点多就起床了，就为了吃这一口肠粉！我平时都是睡到8点才起床的，你现在告诉我你卖光了？” 听到两人的对话，后面排队的伙计也发起了牢骚。 “老板不是我说你，你每天就不能多做一些？这么一点根本就不够吃。” “就是就是，再多做一倍才行！” 王凡连忙解释：“这已经是我能做出来的极限了。” 张丰毅一拍桌子：“既然做不了更多，那你必须限量购买！” (本章完) 第13章 鱿鱼肠粉 第13章 -鱿鱼肠粉 张丰毅此话一出，瞬间得到了其他人的支持和声援。 “没错，必须限量！我专门起个大早过来吃肠粉，你告诉我卖光了这合适吗？” “就是就是，不限量的话指不定过几天连肠粉黄牛都有了！老板你也不希望有黄牛捣腾你的肠粉吧？” 王凡觉得自己已经被这届食客的脑洞秀的头皮发麻。 自己就卖个肠粉，怎么连黄牛都给整出来了？ 黄牛倒腾肠粉，那场面怕不是都没眼看？ 看着因为没有吃到肠粉而群情激奋的人们，王凡急忙安慰道：“各位实在是不好意思，今天上午这些确实是卖光了，其实旁边阿姨卖的煎饼也挺好吃的，我先回去准备食材，今天下午我尽量多做一些。” 说完对着众人连连拱手，而后收起东西骑上三轮车，在众人热切的目光下骑车走了。 没有直接回家而是直奔菜市场。 食客这么热情他也不能含糊，能多做一些就多做一些。 这样还能早点凑够手术费。 王凡第一站就选在了海鲜店。 他发现这帝都的食客还挺爱吃海鲜的，鲜虾肠粉一般比猪肉肠粉卖的快一倍。 不定期的换换口味还能促进消费。 所以这次他除了买了一些大虾外，还买了一些鱿鱼须。 而后又买了鸡蛋、猪肉、牛肉、生菜、小葱等必备食材后，才骑车回了家。 回到家第一件事自然就是数钱。 王凡非常喜欢那种把凌乱的零钱整理的整整齐齐的感觉。 200份猪肉肠粉2000块，200份鲜虾肠粉2400块，150份鲜虾粥450块。 等他整理完后，就发现钱箱里面今天一共收入了5500多。 聚宝钱箱和檀木小木鱼合力创收了700多块。 王凡美滋滋的摸着聚宝钱箱和小木鱼，就像是摸自己女朋友娇嫩的皮肤一样，虽然他两世为人都是母胎solo。 卖东西的钱一共收入是4850块，扣了成本净收入大概是不到3000块，这两个道具直接让他纯利提升了25%以上，那真就跟天上掉馅饼一样。 这样的道具再多一些，自己怕不是也是可以月入10万的狼灭了？ 王凡美滋滋的就开始准备制作肠粉。 这也就是有食材保鲜箱在，要不然上午做完下午早都没法吃了。 平常一个熟练的师傅一小时大概也就只能做70份肠粉，王凡有系统的厨艺经验和餐具加持，倒是比熟练的师傅还强上一些。 早上起来卖肠粉，上午回来做肠粉，中午医院送钱，下午接着做肠粉卖肠粉，王凡觉得自己这一天忙活的已经脚后跟踢后脑勺，别提有多充实。 …… …… 王凡刚到自己经常去的摊位，竟然发现一个人比自己来的还早。 今天天上下着小雪，那人也不知道来了多久，身上竟然已经落了一层雪。 仔细一看，正是上午没买到肠粉的那位食客。王凡哭笑不得的说道：“大哥你来多久了？” 张丰毅看见是王凡，轻舒一口气后冷冷一笑：“不多不多，也就一个小时，我看这次谁还能跟我抢！” 王凡赶紧把自己的餐车支开，而后第一时间就从保鲜箱里拿了一份肠粉出来。 “您这那么支持我这生意，这一份猪肉肠粉算我请您的。” 张丰毅霸气的一挥手道：“不用，一码归一码，我在这等是因为你这肠粉好吃，又不是为了占你便宜，你这小本经营的也不容易。” 王凡哈哈一笑道：“再小本生意请客人吃个肠粉还是没问题的。” 张丰毅忽然露出一抹邪恶的笑容：“请我一份肠粉就免了，你要真觉得感动，你今天就卖我20份肠粉。” 王凡诧异的看着他：“大哥我要是没记错的话，让我限量卖的话题就是你起的头吧？这咋转头就又不限了？” 张丰毅怪笑道：“规矩那都是给别人定的，我有机会破坏规矩占便宜为什么不抓住？你说是吧桀桀桀桀……” 王凡被他那怪笑声搞的鸡皮疙瘩都要起来了：“大哥咱正常点，你要20份也不是不行，我今天做的还挺多的。” 而后打开保鲜箱说道：“今天除了猪肉肠粉、鲜虾肠粉之外，我还做了牛肉肠粉和鱿鱼须肠粉，您要什么口味的？” 张丰毅顿时眼前一亮道：“兄弟可以啊，还知道开发新口味呢？猪肉的我就不要了，鲜虾肠粉给我来10份。鱿鱼须肠粉和牛肉肠粉各来五份，那个鱿鱼须的不用盖盖子，我直接吃，冻了一个小时都快给我冻僵了。” 王凡麻溜的切好一份鱿鱼须肠粉，再淋入一大勺酱汁后直接递给了张丰毅。 张丰毅连忙接过紧紧握在手里，冻僵的手在肠粉的作用下缓缓有了一些温度。 刚出锅的鱿鱼肠粉冒着热腾腾的白气，鱿鱼特有的鲜香味更是扑鼻而来。 张丰毅也没用筷子，就直接用手指捏起一块肠粉就塞进了嘴里。 温热的肠粉进到嘴里，让他感受到一股久违的温暖。 一口咬破肠粉皮，鱿鱼的鲜甜味道瞬间在味蕾绽放，张丰毅情不自禁的就开始大口咀嚼起来。 王凡买的鱿鱼须都是老板现杀的，新鲜的鱿鱼肉质柔软的同时又非常的q弹。 张丰毅感受到鱿鱼须对牙齿的阻力，直接就加大了研磨的功率。 “咯吱咯吱……” 雪白的牙齿无情的切割着肠粉里的鱿鱼须，鲜甜的味道一次又一次的冲击张丰毅的味蕾。 张丰毅感觉自己在雪地里傻不愣登的等了一个小时，是绝对值得的。 肠粉皮柔软细腻口感轻盈，仿佛直接要在口中融化，鱿鱼块鲜美嫩滑，一吃就知道是新鲜东西，不是那种冻了不知道多久的僵尸肉，每一次咀嚼鱿鱼肉的鲜美就会再次扩大几分。 再“咕嘟咕嘟”的灌两口鲜甜的酱汁，种种味道融合在一起，虽然只是一道简单的肠粉，却让他有一种饕餮盛宴般的感觉。 张丰毅竖起大拇指赞道：“老板你这用的都是好东西，我就是海边长大的，你这鱿鱼用的肯定是新鲜的，这味道真的是没的说，绝绝子！” (本章完) 第14章 刚哥的回马枪 第14章 -刚哥的回马枪 两人说着话呢，就看见一行三十来人直接朝着王凡走来。 那些人有男有女，男的看上去都非常的健硕，女生也不像一般女生那么娇柔。 一马当先走在最前面的正是跟王凡有过一面之缘的刚哥。 刚哥远远的就看见王凡的餐车，忍不住哈哈一笑对身后的学员说道：“你们今天有口福了，不去广府就能吃到广府最正宗的肠粉。我们今天的目标就是一个，给老板下个早班，有没有信心？！” 一众学员都是哈哈大笑着回道：“有！” 王凡看着越走越近的刚哥一行人，就感觉耳边忽然响起一首激昂的音乐。 当当当，当当当，当当当，当当当…… 走到摊位前，刚哥自来熟的招呼道：“小兄弟，我又来了哈哈哈，今天说什么我也得给你下个早班！” 王凡摇摇脑袋把那股魔性的声音摇出脑海后才笑着招呼道：“谢谢谢谢，就是我这本来下班就不晚，我是觉得刚哥可以帮助真正有需要的人。” 张晴是刚哥的学员，站在队伍的前面。 听到王凡的话诧异的看了他一眼。 这还是自己第一次听到拒绝刚哥给下早班的呢。 还有人嫌自己生意太好？ 这个时候张丰毅突然开口对王凡说道：“老板你可得守信用，咱们上午说好的要限购，你可不能食言而肥。我这些是准备买回去给我们养老院里的老人尝尝，别人可不能破戒！” 说完扔下钱就拎着自己的20份肠粉走了，走的时候心里叹息一声：“兄弟们，我只能帮你们到这里了！” 刚哥一行人看着拎着一堆塑料袋越走越远的张丰毅，除了刚哥脑袋上都挂上了大大的问号。 张晴好奇的问道：“这年头小吃摊都要限量购买了？我是跟社会脱节太久了吗？” 刚哥笑着说道：“你们不知道也正常，我早上来的时候本来就想给老板下个早班，没想到那些来买肠粉的客人排队排了老长，而且前面的都是直接买好几份，搞的后边很多排队的人都没吃上。” 王凡适时的插嘴道：“是这样的，早上好多客人没吃上，然后他们说下午也要来，然后为了让他们都能吃上，就定了个每人限量。” 张晴顿时不满道：“刚才那哥们我要是没看错的话，那手上至少拎了十多个袋子吧？” 她倒不是觉得这个肠粉非吃不可，她只是单纯的不喜欢别人搞特权。 王凡解释道：“那哥们在雪地里站了一个多小时，而且还是给养老院的老人买的，我也不好意思给他限量。” 王凡这解释一出，一众学员顿时瞪大了眼睛。 “好家伙是个狠人，为了一口吃的也是没谁了。” “这哪是狠人啊，这得是狼灭才行。不过我倒是真的好奇这个肠粉究竟有多好吃了，竟然能让人等一个多小时。” 张晴听到王凡的解释，倒是也接受了下来。 就那哥们风雪中等一个小时的毅力，她就觉得给人家破一次例也没啥。 刚哥开口道：“干饭人干饭魂，那哥们也是条汉子，既然老板有规定了，那咱们就按照规定来，限额是多少？” 王凡伸出两根手指：“每人不超过两份。” 刚哥揉揉肚子：“哎，这两份还不够我们塞牙缝的呢，要不要再破例一次？” “不能破！卧槽！老板你要顶住，你给他们破了我就又白跑一趟了！” 王凡还没说话，一个焦急的声音却响了起来。 刘铭快气死了。刚到下班点，他打完卡就一刻不停的往外跑，就为了吃这一口肠粉。 结果刚到这就看见一群人把老板围住了，而且领头的还臭不要脸的要突破限量！ 你们要是一人买个四五份的，到老子这就又剩下酱汁了！ 虽然那个酱汁泡饼挺好吃的，可自己也想再尝尝肠粉的鲜美啊！ “老板你要顶住诱惑，早上咱可是已经说好了！” 气喘吁吁的刘铭再次强调。 王凡笑着回道：“好的好的，今天必须限量。” 限量不限量的他这都能卖完，限量以后客人多了小木鱼就敲的多，那样他的收入还能多一些。 而且多一个人享受他制作的美食，他的心里也是蛮爽的。 刘铭听到王凡的回答，这才拍拍胸脯开始顺气。 没拍两下就捂住了自己的嘴，五官一瞬间就挤在了一起。 刚才跑的着急一直张着嘴来着，牙齿被冻的生疼。 刚哥要了一份牛肉肠粉一份鱿鱼肠粉，而后拿着那份牛肉肠粉递给了刘铭：“这兄弟估计牙齿这会很难受，吃点热乎的好很多。这份你先吃吧算我请你的。” 刘铭也是个自来熟的性子，而且这会他那牙齿确实是非常难受，连忙接过肠粉谢道：“谢谢谢谢，一会我买了还你一份。” 说完迫不及待的就先喝了一口酱汁。 温热鲜甜的酱汁进到嘴里，牙齿那股酸疼感顿时减轻很多。 直到这个时候，刘铭才夹起一块肠粉品尝起来。 依旧是米香味十足的肠粉皮，不同的是里面的馅料。 以前他只吃过一次猪肉的，就连鲜虾的都没尝到过，这次吃到的他一口就能尝出来是牛肉的。 牛肉那股粗犷的似腥非腥的气味实在是太好辨认了。 牛肉片切的不薄不厚，咬上去既不会觉得没有口感，也不会觉得肉质柴的难以下咽。 鲜嫩的牛肉软嫩又有嚼头，独特的口感让刘铭一下子就深深的爱上了这个味道。 我刘铭愿称牛肉肠粉为最美味肠粉，不接受任何反驳！ 张晴和其他学员一脸好奇的盯着刘铭和刚哥看，心里觉得有些恶寒。 你们两个是收了老板的钱了吧？吃个肠粉至于摆出那么幸福的表情吗？ 你俩这不收个千八百的都对不起这演技！ 而且这路人也就算了，刚哥你也摆出一副美的冒泡的样子，多少让人有点接受不了了吧？！ 一个肌肉壮汉脸上挂个这么软萌的表情这合适吗！ 张晴不服气了。 一份小小的肠粉能有多好吃？ 我还偏偏就不信这个邪！ “老板给我来一份鱿鱼肠粉。” 张晴一脸挑衅的对王凡说道。 (本章完) 第15章 海的味道 第15章 -海的味道 我张晴一生不弱于人！ 这些年天南海北，什么山珍海味没吃过？ 小小肠粉不过是街边小吃，跟我经常吃的那些美食哪有可比性？ 细腻滑润味道醇厚的法式鹅肝，鲜美中夹杂着一丝奶香味的鱼子酱，五成熟软嫩多汁的惠灵顿牛排…… 这些东西才算得上是好东西，区区肠粉…… 嘶……好香。 正在头脑风暴的张晴本能的接过肠粉，就感觉到一股异常清新的香气直冲鼻尖。 其中还夹杂着鱿鱼那强烈的海鲜味。 这种强烈的气味不仅不会让人反感，跟米香味融合以后，竟有一种口舌生津的感觉，让人恨不得直接用手抓起肠粉就吃。 张晴有些惊讶的看了一眼王凡。 想不到眼前这个有点小帅的家伙，竟然能做出来那么香的食物。 怕不是香精放多了？ 有些怀疑的看了一眼餐车，没发现什么可疑的瓶瓶罐罐，张晴就又把目光放回了肠粉上。 氤氲雾气袅袅娜娜的升腾，给肠粉本就很能打的外观又加了另一层buff。 好想……好想吃一口…… 张晴感觉有些不可思议。 说真的，吃了那么多顶级法餐，都没有任何一道食物可以让自己有这么强烈的吃下去的欲望。 即便那些食物造型再独特，摆盘再精美，也从来没有带给过她如此强烈的感觉。 刚哥偷眼看了张晴一眼嘿嘿一笑。 这海龟学员平时眼睛就习惯长头顶上，今天就专门带她出来见见世面的。 街头小吃虽然确实没有法餐那么看起来高大上，但里面的门道可多了去。 就最简单的，没有考究的餐具，没有舒适的就餐环境，没有精美的摆盘装饰，人家凭什么能存活那么多年？ 凭的就是那抓人味蕾的独特风味！ 叫你这也不吃那也不吃，还嫌弃我们的健身餐，今天非得好好治治你。 张晴已经吃下了一块肠粉。 王凡的肠粉切的非常到位，刚刚好够把普通人的嘴巴填满。 那种食物充斥满嘴巴的感觉，也是一种别样的享受。 鲜。 这是张晴的第一感觉。 牙齿一咬，角牙处正好咬到一块鱿鱼块，微微用力一挤，就有鲜美异常的鱿鱼汁水从肉块中挤出。 汁水落在舌尖，怎一个“鲜”字了得？ 还有那股米饭的清香味，不仅把鱿鱼块的腥味压住，还提升了鱿鱼整体的鲜美程度。 我要，我还要更多！ 第一块肠粉都没咽下去呢，张晴就已经迫不及待的又往嘴里塞进了第二块。 去他妹的“要优雅要引人夺目”吧，老娘今天就要大开杀戒！ 看着张晴在一边暴风吸入，刚哥嘿嘿怪笑起来。 叫你看不起咱中餐！被教育了吧？！ 这猴急的样子哪还有半分平日里的女神范儿？ 吃吧吃吧尽情的吃吧，不吃饱了哪有力气锻炼？ 在张晴吃饭的功夫，其他那些学员也都开始吃了起来。 吃惯了北方食物的他们，在第一口刚刚入嘴的时候，就被这迥异于北方食物的口感所折服。 “难怪刚哥非要带我们来吃，这个味道我真的是第一次吃到。” “我算是明白老板为什么不让刚哥给他下早班了，就这挠挠的味道还真就不愁卖。”“我现在就想问问老板不限量行不行？我感觉以我现在的胃口，至少5份打底。” “附议，但是我至少7份。” “同上，我怎么也得10份。” “我15。” “我20。” …… 张扬总觉得自己很胖。 他以前确实比较胖，170公分，115公斤的体重导致朋友经常嘲笑他。 但现在仅仅只有42公斤的他，用骨瘦如柴形容还差不多，怎么也跟胖这个字沾不了边。 硬是要沾的话，那也只能是衣服胖了。 他减肥的办法只有一个，少吃甚至不吃。 不知道什么时候起，他甚至已经对食物产生了厌恶。 别说吃，光是闻一闻都反胃。 医生说这是一种心理疾病，继续这样下去身体会出大问题。 可他就是不想吃东西。 张妈妈一脸担忧的看着自己的儿子，眼里满是心疼和歉疚。 “儿子，真的什么都不想吃吗？要不妈回去给你包你最喜欢吃的猪肉酸菜饺子？” 原本安静的向前走着的张扬，在听到猪肉两字的时候，就感觉一阵天旋地转，胃里更是凭空多出一口恶气，当即就忍不住捂住了嘴。 张妈妈连忙上前又是顺气又是拍背的，哪还敢提吃东西的事情？ 好不容易喘匀了气，张扬苦笑道：“妈你别提那些字了，我现在真的是一听到就恶心。” 张妈妈一脸愁闷：“可你再这么下去身体真的会垮的。” 张扬叹了口气，他又何尝不知道这些，可就是没办法控制自己。 “妈我也不想这样，可我这嘴我这胃现在都不听我使唤。” 看着心情低落的儿子，张妈妈也不知道说什么，看见远处聚着一堆人，张妈妈就眼前一亮。 伸手指着人堆说道：“儿子走，那边聚着一堆人呢，咱们去看看热闹。” 张扬顺着张妈妈的手指看去，确实看见一群人，也想看看热闹换换心情，也就顺势跟着张妈妈朝那边走了过去。 等两人走近了一看，张妈妈心里直接就是一咯噔。 这里竟然是个小吃摊，一群人正围着小吃摊吃东西呢！ 平常看见也就看见了，可现在有厌食症的儿子在这呢，这种场面对他的刺激可是相当的大，保不齐一会得把胃酸都吐干净。 迅速转身拉起张扬的手：“走了儿子，我想起来我衣服我还没晾呢，咱不看热闹了先回家。” 一拉之下却没有拉动，一抬头就看见儿子已经愣愣的看着那个小吃摊发呆。 完犊子儿子看见了。 暗道一声不好，张妈妈急急忙忙的从口袋里拿出一个塑料袋就要递给张扬。 张扬却没有接，而是像傻了一样盯着那群大口炫饭的人。 自己似乎以前就是这样吃饭的吧？ 鼻尖处这股味道，似乎是大米的清香？ 好像不止，还闻到了一股海鲜的味道。 可平日里自己闻到这种味道早该想吐了，自己现在为什么想要走上去一探究竟？ (本章完) 第16章 厌食症 第16章 -厌食症 张妈妈发现自己竟然拽不动儿子。 这要放以前没的说，现在儿子都瘦的皮包骨了，自己竟然还拽不动？ “儿子咱们赶紧走吧，要不然我怕你受不了。” 张扬忽然一把攥住了张妈妈的手说道：“妈我想过去看看。” 张妈妈一惊：“儿子你说什么胡话呢？你看见那些吃……那些东西你不得吐了？那么多人呢真要吐了不得打死咱们娘俩？” 张扬眼睛亮晶晶的说道：“妈我其实已经闻到那个味道了，但是我现在一点吐的意思也没有。而且……” 他用手一指那些大口炫饭的壮汉：“而且看着他们这么吃饭，我竟然感觉我的肚子似乎也有一些饿了。” 张妈妈再次朝着王凡的肠粉摊看了一下，几十人一起大口大口的吃饭，确实是给人一种胃口大开的感觉，就连她都觉得有些饿了。 不过他还是不放心的说道：“儿子你真的可以？” 张扬用力点点头，而后一马当先的就朝着王凡走了过去。 …… 张晴觉得自己此刻一定是疯了。 她竟然觉得这街边12块钱买的东西，会比那几千块钱一份摆盘精美的法餐好吃！ this is impossible！ 这肠粉里面用料明明都非常简单，最贵的食材也就是那几粒指甲盖大小的鱿鱼块。 它凭什么！ “咕嘟咕嘟……呵……” 一大口酱汁下肚，丝毫不觉得腻，反而鲜甜的口感让嘴里的层次变得更加丰富。 再想夹一块肠粉仔细分辨一下成分，伸出去的筷子却是直接扑了空。 张晴瞪大眼睛看着自己空空如也的食盒。 一份肠粉竟然已经被自己吃光了？ 而且还是连肠粉带酱汁一点不剩的全部吃光？ 刚哥雄壮的身体凑了过来，一脸揶揄的说道：“呦呦呦？我们张大学员竟然吃光了？要不要再去买一份？” 张晴急忙调整自己脸上的表情：“大可不必，我只是刚才运动完很饿。现在已经没有那么饿了。” 刚哥调笑道：“那确实是饿了，连酱汁都喝光了。” 张晴嘴硬道：“我那是不想浪费，浪费是可耻的！” 刚哥道：“真不要再来一份？” 张晴脸上挂满高冷：“不要。” 老娘就是想吃也不能表现出来！要优雅！大不了过后我自己再来买！ 刚哥叹口气道：“哎，那还真是可惜了，这老板的肠粉卖的可快了，再等一会估计就连汤都没得喝。” 嗯？ 张晴的内心开始挣扎，随着嘴里的味道渐渐淡去，让她的味蕾开始怀念那股鲜甜的感觉。 要不……再来一份？ 刚要开口，看到刚哥那揶揄的表情，张晴顿时就改口道：“不了，虽然味道勉强过得去，但是我已经吃饱了。” 大不了老娘明天再来买，反正气势上绝不能输！ 刚哥摇摇头：“真是可惜，这老板听说就摆这几天了，过两天没准就去别的地方，想再吃到这么好吃的肠粉，可就不知道什么时候喽。” 说完摇头晃脑的就去跟其他学员闲聊。 张晴一听这话，脚底下瞬间就有点站不住了。 偷眼看了一眼刚哥，发现他已经被那些男生包围没注意自己这边，就忍不住朝着排队的位置挪了挪步子。 不过心里还是比较挣扎。 这么过去排队会不会太丢脸了？ 正犹豫呢就看见几个人又排在了队伍里。 张晴这下子就急了，老板那装肠粉的箱子她看见来着，就那小空间撑死能装个五百份也就顶顶的了，就刚才那队伍都至少卖出去200多份。这下也顾不得丢脸了，一路小跑就迅速站在了队伍的末尾。 而后把羽绒服上的帽子戴上，卡扣直接全部封死，就露出一双眼睛在外面，可谓是全副武装。 然后即便如此，她身后还是传来一个让她不爽的声音。 “呦？没吃饱啊？” 张晴翻翻白眼生气的说道：“我吃饱了，我不是奔着肠粉去的，我只是想再敲敲那个木鱼不行吗？！” …… 张扬距离王凡的摊位越来越近，那股米香味也越来越浓。 他惊奇的发现，闻到这么浓烈的气味，自己竟然没有丝毫反胃的感觉！ 而且自己的心情随着摊位临近，竟然变得越来越好。 这莫非就是人们说的人间烟火气，最抚凡人心？ 张妈妈一脸紧张和期待的拉着张扬的手。 她的手止不住的在颤抖，她的心也随着两人的脚步越来越接近嗓子眼。 这个厌食症让他们一家子备受折磨。 各大医院跑遍了，心理医生也没少看，钱出去倒是无所谓，可病没治好就真让人难受了。 这是确认厌食症以后第一次儿子主动朝小吃摊走去！ “阿弥陀佛、无量天尊、妈咪妈咪哄、太上老君保佑，一定不要让儿子吐啊，哪怕只是能吃下去一口就好！” 张妈妈心里面把自己知道的神仙全都求了一个遍，只希望自家孩子能吃下一口。 千里之堤毁于蚁穴的道理她懂，只要儿子能主动吃一次饭，医生说就能找到治愈的办法。 两人老老实实的排在了队伍里。 随着队里的移动，张妈妈抓着儿子的手越来越用力。 青筋暴起不说，大冷的天手心里竟然都出了密密麻麻的细汗。 张扬想安慰一下妈妈，可他自己更紧张，他知道医生说的不好的结果是什么，他还年轻还不想就这么死去。 他感觉自己现在每挪动一步都需要用出全身的力气，心脏更是如同战鼓般响个不停。 “笃笃笃笃……” 一阵清脆的声音忽然传入耳中，声音不大却很清晰。 恍惚间张扬好像看到了一枚轻柔的鹅毛飘落自己的心湖。 那股紧张感竟然渐渐的消弭无踪。 那股米香味更加浓郁了，他的心里忽然充满了期待感。 这该是一个非常美味的食物才对。 我想吃它！ 张妈妈似乎是能够感觉到儿子的变化，看着儿子的样子忍不住眼角泛起了泪。 她却不敢发出一点声音，生怕儿子再出什么意外。 她只希望前面的队伍可以走快一点，让儿子可以早点吃上第一口饭。 几十米的距离却像一下子拉到了天边，怎么走都走不完。 (本章完) 第17章 治愈 第17章 -治愈 张扬终于走到了王凡的摊位面前。 摊位前面全是氤氲的雾气，还有浓到让人神清气爽的米香味。 王凡看着眼前的客人直接一愣，心道这人瘦的也太离谱了，尤其是刚接待了一拨健身学院的人，两相一对比眼前这位就跟豆芽菜一样。 不过熟读过《老板的自我修养》这本书的王凡，是必然不会有有色眼光看人家的。 “您好，想来点什么？我这里现在还有猪肉肠粉、虾仁肠粉和鱿鱼肠粉。” 牛肉肠粉似乎是那些健身学员的心头好，基本上每个人都至少要了一份，再加上别的客人买的，牛肉肠粉已经率先告罄。 张扬看着蒸笼里米白色的肠粉心里有些难以决断。 猪肉？以前倒是很喜欢吃，可现在只要一闻到味道就想吐。 鱿鱼？味道会不会太冲了一些，自己现在能承受的了吗？ 要不就虾仁的？ 打定主意张扬有些嗫嚅的说道：“老……老板，给我来一份虾仁肠粉。” 王凡点点头，就用夹子夹起一个虾仁肠粉。 张扬的眼睛来回瞟动，很快就被餐车上的小木鱼吸引住。 “老板，这个小木鱼是可以敲的是吧？” 排在他前面的人就敲来着，但是他还是要跟主人家确认一下。 王凡手上不停笑着说道：“可以敲，轻点就行。” 张扬道了声谢就准备动手敲敲，这小东西可是吸引了他一路。 这个时候最紧张的莫过于张扬身后的张妈妈，这已经是儿子离食物最近的一次！ 张扬这个时候就像是一个拿到心爱玩具的小孩。 拿着小棒槌就轻轻的敲响了木鱼。 “笃笃笃笃……” 他每敲击一下，木鱼便会发出一声清脆的响声，每敲击一下，他就感觉心底的快乐越来越多。 而后稀里糊涂的就接过了王凡递过来的肠粉，还顺势就塞了一块进嘴里。 ？？？ 张妈妈一脸震惊的盯着张扬，满脸的不可思议和无法接受。 这这这……就这么顺其自然平平淡淡的吃进嘴里了？ 不得先看着肠粉发呆半天？ 不得踌躇半响难以决定？然后下定决心视死如归的吃上一点点？ 儿砸你这厌食症好的这么随便的吗？ 张扬非常正常的吃着肠粉，跟平常人没有任何区别。 顶多也就是比平常人脸上的表情更丰富一些。 张扬前段时间基本上是吃什么吐什么，为了活命拼了命的往下咽东西，那种感觉别人无法体会，也最好是不要轻易尝试。 但今天他却没有一丁点不好的感觉。 清新的米香味仿佛让他回到了小时候，第一次端起碗吃米饭。 当时老妈应该是做的鱼香茄子，把烂糊的茄子跟米饭充分的搅拌在一起，那个香就别提了。而这个肠粉的香跟那个还是有些不一样，仅仅是米的香味就已经让自己忍不住口水直流。 肠粉里面的虾仁也是鲜嫩多汁，让他忍不住大口大口的吃了起来。 张妈妈没有要肠粉，而是把专心干饭的儿子拉到了一边。 张扬似乎已经沉浸在美食的世界里，就任由自己老妈把他拉到了一边。 刚哥自来熟的凑到了张妈妈面前，一脸憨笑的问道：“阿姨您好，我看这小伙子身子骨这么瘦弱，是不是有什么问题？” 张妈妈眼睛一眨不眨的盯着大口吃饭的张扬，眼睛里满是泪水。 她现在的心情非常激动，正想找个突破口宣泄，听到刚哥的问话，顿时大倒苦水：“哎，这孩子以前比较胖，就闹着要减肥，结果减着减着减出来一个厌食症，这都大半年没有好好吃过一口饭了。” 刚哥从口袋里掏出一包纸巾递给张妈妈安慰道：“厌食症我知道，只要能开口吃饭了这病就好了一大半，这小伙子这不是已经开始吃饭了吗，您也就不用太担心了。” 张妈妈满脸激动的说道：“刚才医生也是这么说的，我只是没想到会这么快他就能吃东西。” 刚哥哈哈一笑：“这也是赶巧了，我跟您说这老板做的这个肠粉绝对正宗，您刚才没买有点可惜了，再排队估计是没机会了。” 张妈妈道：“错过也就错过了，只要孩子没事我怎么都行。” 刚哥从怀里拿出一张名片递给张妈妈：“我是开健身学院的，就离这里不远，我看您孩子这情况我建议是去医院的同时，也去正规的健身院校学习学习，不仅有更好的营养搭配，还能快速的恢复他的身体机能，当然不是非去我那里不可，只要正规的咱都可以去看看。” …… …… 沈晴再次来到了摊位面前。 捂的严严实实的她，还特意压低了声音说道：“老板，我要一份鱿鱼肠粉和一份鲜虾肠粉。” 王凡笑着说道：“那个不好意思啊小姐姐，咱这限量两份，您现在只能买一份了。” 沈晴有些着急的说道：“你都说了是每人限量两份，我第一次来怎么就只有一份了？” 王凡盯着沈晴那分外扎眼的高马尾，觉得自己的智商受到了侮辱。 虽然你这脸捂的确实严实，还特意压低了声音，但咱俩上一次见面也就在10多分钟前。 王凡没说话，沈晴后面的食客却是不干了。 “美女咱不带这样的啊，我刚才都看见你在一边吃完一份了，限购两份别想耍赖，大家伙都等着一饱口福呢！” “就是就是，每人限量两份谁都别想耍赖。” “老板我建议你数数肠粉的数量，要不然咱们改成一人限量一份吧，你也不想我们后边的白跑一趟吧？” 这位仁兄的话一出，瞬间得到了队伍后面人的支持。 “没错没错，老板你要雨露均沾，我们也是大老远过来的。” “我今天下班卡都没打，就为了抢一份肠粉，老板你行行好吧！” “前边的兄弟帮帮忙啦，你们以后万一也排在后面，我们到时候也只买一份，就这么愉快的说定了好不好？” 沈晴越听越觉得不对劲，这说着说着好像自己连买一份的资格都要没了？ 不等他们商量好，沈晴迅速的说道：“鲜虾肠粉来一份多放辣椒。” (本章完) 第18章 出名了？ 第18章 -出名了？ “叮。特殊任务：100年内请让5位厌食症患者主动吃饭。当前进度——1/5。” 看着突然出现的一条系统提示，王凡心底又多了一分开心。 自己做的东西竟然都有治病的功效了，这种成就感真是爽的不要不要的。 拿出钱箱往床上一倒，倒出来的零钱很快就占了小半张床。 王凡从来都不掩饰自己对于小钱钱的热爱。 前世大佬那些发言，他全都嗤之以鼻。 那就好像美女说我从不在乎长相，学霸说学习好也就那么回事一样。 都是装逼发言当不得真。 你真让他穷一下试试？ 每天为了节省几块钱地铁钱，早起多换乘一班公交。 每天为了节省几块钱饭钱，要吗早早的爬起来自己做，要吗对比各家外卖，就看谁家优惠大。 这些事情他都经历过，所以他深深的知道小钱钱的重要性。 今天上午下午都做了肠粉，所以数量上比以前都多一些，赚的钱自然也就多一些。 仔细数了数，一天的营业额加起来竟然都破万了。 王凡感觉这非常的不真实。 以前撅着屁股干两月才能赚1万块，今天一天竟然就赚够了1万块！ 虽然这只是流水不是纯利，但他这种小本生意本来就没多少本钱，这一天少说少说都得赚了6000块往上。 要不是二叔还在医院躺着等着钱，今晚上高低得吃一份徽省正宗国际庄板面大满贯，而且鸡蛋必须来两个！ “咕……” 想着板面呢，王凡的肚子就不争气的叫了起来。 一大天没吃东西的他这会确实是饿了。 累了一大天了他也不想再折腾，从柜子里拿出来挂面就准备凑合凑合。 平时不想鼓捣吃的，他就会自己下面吃。 铁锅往煤气灶上一架，开开火以后啥也没放他就把面条放进了锅里。 这一手是他偷学来的，做出来的面条要比直接加水的好吃很多。 烫了一会面之后把面倒出去，加了点油就开始煎鸡蛋。 鸡蛋煎好，随着“呲啦”一声，他就把烧好的开水倒进了锅里。 而后就得到了一锅奶白的鸡蛋汤，面条、生菜、小香葱往里一放，筷子搅拌几下，那诱人的香气“挠”的一下就散发了出来。 “咕咕……” 闻到这诱人的香气，王凡的肚子再次不争气的叫了起来。 再撒上一把葱，端起锅就倒进了一旁的大海碗里。 顺手把锅冲洗干净，王凡就直接开造。 用筷子夹起面条呼呼一吹，“呼噜”一大口就塞进了嘴里。 刚一进嘴王凡就眼前一亮。 也不知道是厨师等级提升的缘故还是他现在实在是饿的不行，一碗普普通通的鸡蛋面吃起来竟然鲜美无比。 明明是最普通的挂面，在其完美的厨艺加持下都变得口感丰富起来，柔软、细腻、顺滑，让他这个制作者都感觉回味无穷。 而且因为没加别的东西，整碗鸡蛋面就突出了一个鸡蛋的香气，那浓郁的仿佛化不开的鸡蛋香味，一股脑的往鼻子里钻。王凡也是胃口大开，筷子不停的挥动，吃面的声音就像是小猪抢食。 最后“咕嘟咕嘟”的喝光面汤，就感觉整个人又活了过来。 吃饱喝足以后最好的事情就是美美的睡上一觉，王凡就这么干的。 再次感谢系统提供的挂机系统，要不然咱不可能睡上这种好觉。 心里赞美了系统一句，王凡就再次启动了挂机系统。 而后他的意识沉沉睡去，身体却又开始机械般的动了起来。 …… …… 刚哥不仅会开直播，还会把自己的一些题材做成短视频发到各个网站上，他在各个网站的粉丝数量都非常的高。 昨天的视频他已经整理好发了出去。 虽然发视频的时间是接近凌晨，但这往往是夜猫子最活跃的时间段。 刚一发布播放量就直接来到了三位数。 刚哥的剪辑团队确实给力，摄影也是专业的，把刚哥这一整天经历的精华全都完美的展现出来。 尤其是在高清镜头下，冒着热气的米白色肠粉，让人恨不得隔着手机屏幕咬上一口。 “我顶你个肺啊，坑爹的刚哥深夜放毒，我正在减脂期啊混蛋！” “说真的，等我有了钱我一定要换一个能闻到味道的手机。” “很好奇这个肠粉到底是什么味道，我买了那么多年外卖还真就没见过这个东西。” “哈哈哈我们楼下就有一家，在我们广府这种肠粉店很多的啦。我这就准备下去买一份边吃边看。” 沈雨也刷到了这条视频，直接坏笑着在下面评论道：“嘿嘿嘿，让刚哥早下班系列失败我可是贡献了一份力量，另外安利一下，如果有帝都的同学真的要来尝尝这个肠粉，真的超级超级巨好吃，那老板听说待不了几天就要换地方，有想尝尝的抓点紧，地点就在硕丰公园口那边，排队最长的那个就是。哦对了，每天请早，早上6点左右，晚上5点左右，去晚了是真有极大可能吃不上的。” “楼上手速挺快啊，我刚想说来着哈哈哈，我今天也吃到了是真的非常好吃。” “我也吃了，讲真，我是第一次听说这种摆摊的还限量，不过是真的好吃，两份我没到家就吃完了。” 刚哥的这条视频传播的很快，这种大主播确实是有这种影响力。 但是这一切王凡本人都毫不知情。 就他那个老款诺基亚e90，根本就连个企鹅都下载不了，就更别说刷视频什么的。 要放以前不能刷视频王凡肯定得烦死，但是现在累成狗的他，根本就没有多余的想法想这种东西。 “叮，挂机结束，100份猪肉肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份鲜虾肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份鱿鱼肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份牛肉肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份鲜虾粥制作完成。获得经验值100点。” “因宿主身体过于疲惫，本次挂机时长4小时，深度睡眠时间4小时。” “当前身体状况——龙精虎猛，一柱擎天。” (本章完) 第19章 大脑你给我听着 第19章 -大脑你给我听着 系统你还怪好的嘞！ 王凡不好意思的扯了扯裤子遮掩自己的尴尬，而后起床简单的洗漱就再次出了门。 等他到了硕丰公园的时候就是一愣。 他经常摆摊的那个位置竟然被人占了。 仔细看了一眼，占了他摊位的应该是以前一起摆摊的卖包子的。 那包子王凡看过，不是手工包子，就是那种半成品包子上笼屉一蒸就好，他上辈子偶尔也会吃上几次。 味道谈不上好坏，他也不知道那东西是不是健康，反正能顶饱就行。 唯一让他感觉那包子不好的点，就是那个包子皮太软，一点嚼头都没有。 那老板看上去四十来岁，个子不算高的一男的，看见王凡来了本能的眼神就有些躲闪。 王凡看了一眼他也没有理会，这个地方本来就是先到先得，又不是钱租的摊位。 随便又找了个没人的地方，王凡就把餐车停好支开了摊子。 这个时候陆陆续续的那些经常来这里的商贩都来了，卖煎饼的阿姨沈芸一来到这里就看见了王凡。 只是这小伙子没在他之前摆摊的位置。 皱着眉头看了一眼，就看见卖包子的老莫把人家摊位占了。 无奈的翻了翻白眼，这老莫这臭毛病又犯了。 这已经不是老莫第一次这么干，他见谁家的生意一直不错，就会打人家摊位的主意，闹了不是一次两次。 不过大家拿这个滚刀肉也没有办法，就只能吃了这个闷亏。 沈芸凑到王凡边上安慰道：“小伙子你别跟那个浑人计较，咱是文明人不跟他一般见识。” 王凡正坐在那激情澎湃的推箱子，听到声音抬起头笑道：“没事的阿姨，那又不是我买的摊位，肯定是谁先来归谁。” 沈芸笑着说道：“你能这么想就行，那个浑人油盐不进不是第一次这么干了，不过你这做的东西，在哪摆摊都一样大卖。” 王凡笑道：“谢谢阿姨夸奖，您做的煎饼也很好吃。” 沈芸道：“阿姨可没夸你，阿姨说的都是大实话，而且你别说，自打你来这摆摊以后，就连阿姨的生意都变好了，好几次煎饼都卖光了。” 沈芸这说的是心里话，王凡的小摊虽然抢走了最多的客人，但是他那下班太早了。 六点来钟开始上人，七点来钟他那就下早班走了，后面8点钟9点钟的客人根本都看不见他的面。 他人虽然走了，肠粉那股独特的清香却是一直在这边飘荡经久不散，好多客人一下车就能闻到。 就那股香味就是吃饱了的闻了都感觉自己还能再来一份，更别说这些本来就饥肠辘辘的客人。 闻到那个味道以后肚子就先“咕噜噜”一下，想不买点吃的都不行。 这就便宜了自己这些人。 还有不少客人打听这个香味的来源，沈芸也是如实的告诉了他们，这也算是个互惠互利的局面。 沈芸见王凡心态挺好也就不再多说什么，只是回去支摊子的时候又忍不住瞪了老莫一眼。 老莫心底“切”了一声，全当沈芸的卫生眼是夸自己长得帅，瞅着有一趟早班公交车到了，直接大声呦呵起来：“包子嘞，卖包子嘞，猪肉大葱、牛肉香菇、奥尔良鸡肉包子，三块钱你买不了吃亏，三块钱你买不了上当，健康有营养的大包子。” 王凡抬头看了一眼老莫，心底倒是有点羡慕老莫。 他脸皮有点薄，真让他这么吆喝他还真张不开这个嘴。不过他也不是一点办法都没有。 打开蒸笼摆上几个肠粉，小火一开那股勾人的米香味就开始飘散。 说再多的话都没用，远远不如这香味来得实在。 钱通一下车就闻到了那股熟悉的米香味。 这股香味他已经闻了三天，这是第四天。 之前几天他就一直在找香味的来源，还是卖煎饼的阿姨告诉他这是肠粉的香味，是一个小伙子老板在卖。 钱通还疑惑怎么看不见老板，那阿姨告诉他那肠粉太抢手，一般不到8点钟人家就收摊走人了，想吃就得67点钟来。 一下车他就开始四处寻找，在看到王凡的摊位时就是眼前一亮。 逮到你了！不枉老夫5点多钟就爬起来。 今天我非得尝尝你这肠粉是什么味道，要是对不起我这早起，你瞅我请不请你吃一个德玛西亚大宝剑就完了！ “老板，肠粉怎么卖？” 王凡快速收起手机笑着介绍道：“猪肉肠粉10块钱一份，鱿鱼肠粉11块钱一份，牛肉和鲜虾肠粉12块钱一份，鲜虾粥3块钱一杯。” 看着食材保鲜箱里的肠粉，闻着那直往鼻子里钻的香气，钱通忍不住咽了咽口水。 “我要一份鱿鱼肠粉和一杯鲜虾粥。” 钱通最爱吃的小吃就是铁板鱿鱼，对这种东西他没有丝毫的抵抗力，听到有鱿鱼肠粉，二话不说就点了。 “好的稍等。” 说完话王凡就麻利的夹出一份鱿鱼肠粉，“唰唰”几下就切成了6等份。 钱通看的大为惊异，忍不住赞道：“老板好手速，这至少是单身20年的功力。” “我都单身40年了！” 王凡心里无奈的想到。 钱通接过肠粉就走了，因为正好有一班去他公司的公交车到了。 他们公司10点才上班，坐上这趟车到公司最多也就7点，他还能睡个回笼觉。 公交车上的座位还很多，刷了卡他就找了个角落的位置坐了下去。 打开肠粉食盒的盖子，一股浓郁如实质的米香味就随着热气飘进鼻子，忍不住深吸一口气，浓郁的香气就被吸进了肺里。 钱通的食欲正在高涨！ 多少有些中二的钱通在脑袋里大喊。 那股香味就像是馋虫一样，不仅让他的嘴里分泌出了大量口水，整个胃部都跟着一阵抽抽，就差开口告诉他的大脑：“老子饿了！赶紧用你的手把那该死的肠粉给我送进来！” 大脑得到胃的申请，第一时间就命令手夹了一块肠粉到嘴里。 胃很满意，志得意满的等着肠粉落进来。 可左等右等上等下等也没有等到肠粉。 定睛一看竟然是嘴巴这个老六截了胡！ “呔！该死的嘴，还我肠粉！” (本章完) 第20章 最恶毒的诅咒 第20章 -最恶毒的诅咒 钱通从没有想过，一个小小的街边小吃竟然能如此美味。 小小的一块肠粉，两三块生豆大小的鱿鱼，在他的嘴里越嚼越香，根本就舍不得咽下去。 跟铁板鱿鱼不同，铁板鱿鱼里面放了大量的调料，整个鱿鱼的味道基本上微乎其微，更多的也就是提供一个口感。 这个肠粉却不同，那个料汁一点都不浓郁，咬在鱿鱼块上，满嘴都是那种独属于海鲜的鲜甜口感。 而且还能一口爆汁，这实在是太神奇了。 每咬一口海鲜的味道就会浓郁一分，这让他玩的不亦乐乎，根本就不想咽下去。 但是胃却不干了，“咕噜咕噜”的发出了最严重的抗议。 钱通无奈，在嚼了七七四十九下之后，才不情不愿的咽了下去。 而后以迅雷不及掩耳之势，就又塞了一块肠粉进嘴里。 “啊，真好吃！” 钱通闭上眼睛靠在座椅上，整个身心都沉浸在享受美食的过程中。 就在他迷迷糊糊之际，耳朵里突然传来一阵声音。 “小伙子，你这吃的是啥呀？怎么那么香？是在哪买的？” 钱通睁开眼睛一看，就看四五个大爷大妈正围着自己，还定定的看着自己手里的肠粉。 回过神来的钱通轻咳一声这才说道：“大爷，我买的这个是肠粉，就在刚才那个硕丰公园那边买的。” 大爷凑了凑头深吸一口气问道：“怎么样？好吃不？” 钱通眼中闪过一丝电芒，双手划出一道残影，一下子就把肠粉盖扣上了，生怕肠粉的香味被吸光。 “好吃的不得了，我刚才差点把舌头都吃进胃里去。” 大爷看见钱通的动作顿时不满起来：“你这年轻人不讲武德，怎么那么快就收起来了，让我闻闻味还能让你少一块吃？” 钱通嘿嘿一笑道：“那可不行，我这早上好不容易爬起来才买了一份，我自己都没闻够呢嘿嘿嘿。” 大爷轻哼一声就走了，找到公交车的安全员就说道：“要不你跟司机说说，咱掉头去趟硕丰公园？” 三道巨大的黑线从天而降，落到了安全员的脑门上。 “大爷你别跟我开玩笑，那是不可能的事情。” 大爷坚持道：“你不问问怎么知道不行？” 安全员更坚持：“绝对不行的大爷。” 大爷点点头也不再为难安全员，一回头看见钱通又偷偷的打开了餐盒盖子准备吃，就气哼哼的说道：“我记得公交车上也不让吃东西吧，车不能掉头你总能管管后边那个小伙子，别让他吃东西吧？” 说完就得意洋洋的看了一眼钱通。 “叫你不让我闻！来呀，互相伤害呀！” 安全员长舒一口气连忙说道：“这个没问题。” 他是真的怕了这些大爷大妈，后边那个大小伙子他可不怕。 “后面那位乘客，我们公交车是不让吃东西的吗，麻烦您忍耐一下。” 钱通无语的看着得意洋洋的大爷，无奈的又把餐盒盖子扣上。不过吃亏那可不是钱通的性子，下车的时候他直接对大爷说道：“虽然您老人家摆了我一道，但我不跟您老人家计较，那个肠粉摊生意挺火爆的，去早了得排老长的队，一般8点的时候人会少一些，您到时候去就行，只不过也别太晚，太晚了那老板就收摊了。” 大爷听到钱通的话心里倒是有了头发丝那么细的不好意思，对着钱通点点头也没再说话。 钱通心底嘿嘿一笑就下车走了。 常年混迹网络的他，很清楚最容易让人上当的就是9句真话里掺一句假话。 等到大爷8点来钟到了摊位，看到老板渐渐远去的身影，一定特别有意思哇咔咔咔…… …… …… 王凡感觉今天的客人好像出奇的多。 平日里卖完肠粉一般要8点来钟，今天这才7点出头竟然就有要下早班的趋势。 就这都还是限量购买的结果。 “求求前面的兄弟手下积德，我大老远从东城赶过来的，倒了一个小时地铁，行行好，千万别让我白跑一趟啊。” “我是刚哥粉丝，我从天通苑过来的，开车都开了三个点，兄弟们给我留一份啊！” “我也是看了刚哥的视频慕名而来，大家千万千万只买一份就好啊。” “老板你行行好，给前面的仁兄们都限量一份吧，我们这么多人总不能白跑一趟吧？” “就是就是，已经快饿死了。” 王凡听到队伍里的喊话，脑海中就浮现出那个壮的像熊一样的大哥，想不到那大哥来吃一顿饭竟然给自己拉来那么多新客户。 不过今天已经是自己在这摆摊的第四天了，再有明天一天指不定就到哪去呢，而且极大概率也不会再卖肠粉，不知道这些刚哥的粉丝到时候会作何感想？ 看了看保鲜箱里的肠粉，一共也就剩下30来份，只得高声说道：“肠粉就还剩下30多份，后面的大哥小姐姐就不要排了，排到前面也没有了，边上阿姨卖的煎饼也很好吃的，大家可以去买一份煎饼尝尝，我今天下午还有明天上午下午都还会过来，我争取多做一些，各位大哥小姐姐也欢迎到时候再过来尝尝，今天实在是抱歉。” 他这话一出，排在后面的人顿时就不干了。 “不行！我大老远的过来就这么空手而归？老板我劝你善良。” “煎饼我天天吃早吃腻了，老板咱商量商量，要不你半份半份的卖吧？” “我觉得行！最好是四分之一份的卖。” 王凡无语的看了一眼那位仁兄，四分之一份可还行？ 排在队伍前面的仁兄兴高采烈的要了一份牛肉肠粉，接过以后一边吃还一边大声的拉仇恨：“哎呦呦这个肠粉这个香啊，这个鲜啊，真是绝了，果然没白跑这一趟。” 他这个仇恨拉的确实成功，队伍里很快就响起了恶毒的诅咒。 “哇呀呀呀，诅咒你吃方便面永远没有调料包！” “每一次喝汤都得撒一身！” “尿尿永远滴一鞋！” “拉屎永远抠破纸！” “放的每一个屁都能崩出奥利给！” (本章完) 第21章 第五天 第21章 -第五天 今天周五，一周里面最想摸鱼的一天。 但是王凡今天可不想摸鱼。 因为他现在高低也算是在创业，给自己打工和给别人打工那完全是两码事。 “叮，挂机结束，100份猪肉肠粉制作完成，获得经验值100点。” “150份鲜虾肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份鱿鱼肠粉制作完成，获得经验值100点。” “100份牛肉肠粉制作完成，获得经验值100点。” “150份鲜虾粥制作完成。获得经验值100点。” “100份扇贝肠粉制作完成，获得经验值100点。” 看着最后一条扇贝肠粉，王凡无语的摩挲了一下下巴。 这扇贝难道不是自己买来打牙祭的吗？怎么就被做成肠粉了呢？ 扇贝也能加肠粉里面去？ 在这一刻王凡觉得肠粉好像跟鲁东省的大饼一样。 人家是大饼裹一切，肠粉也是能装一切。 不过系统出品必属精品，他倒是也不担心难吃。 东西全部装车，他再把自己全副武装上以后，就迎着刺骨的冷风出了门。 王凡觉得帝都这温度其实也还行，就是架不住经常刮风。 那五六级的风一吹，像是要把那冷空气吹到骨头缝里一样。 等到了硕丰公园的时候，已经有几位摊主支开了摊子。 昨天占他摊位的那个老莫今天倒是没占了，估计是昨天换了位置以后生意也没什么起色。 王凡也就顺势回到了以前的位置。 看着客人还没上，王凡拿出凳子就往上一坐。 厚重的军大衣随之下垂，把整个脚面也缩进了笼罩范围内，让他腿上的温度也终于稳定了一些，而后拿起手机就又津津有味的推起了箱子。 …… …… “若晴，若晴你快点别磨蹭了，我再次重申一遍，今天是那小帅哥在硕丰公园摆摊的最后一天，今天要是没吃上肠粉那恐怕就没机会了！” 出租屋内，裹的如同棕熊一样的沈雨大声喊着还在化妆的周若晴。 周若晴连忙回道：“马上马上，还差个眼影。” 沈雨翻翻白眼：“你说你一天天的每天都要起床化妆1个小时，你真就不嫌烦啊？” 周若晴道：“那怎么能烦呢？化完妆会变漂亮！” 沈雨嗤之以鼻：“漂亮你也多换不了一份肠粉，那小帅哥也不会给你打折。” 周若晴这个时候终于拎着自己的小包走了出来，对沈雨翻个白眼：“我化妆是给自己看的，又不是给别人看的，干嘛非要人家给我打折。” 沈雨一把拉住她的胳膊就出了门，实在是不敢接着耽搁。 这主要是因为刚哥那个视频实在是太火了，而且帝都这边的粉丝也多，好多人都慕名去吃了一趟，回来以后评论区那叫个好评如潮。 而且刚哥还说了一下那个老板可能过两天就不在那边干了，想去尝尝的一定要抓紧时间，这一下子就把那些粉丝的积极性全都调动起来。去过一次的已经记住了那个味道，还想去二刷三刷。 没去过的生怕自己一次都尝不到，也早早的就说了今天早上一定要赶过去尝尝。 沈雨怀疑光这些刚哥的粉丝，恐怕都能给那个老板下个早班。 也就幸亏有个天才提议让那老板限购，要不然她估计去的稍晚一点连老板的车尾气都吃不到。 咦？那老板骑的好像是自行车，没有车尾气？ 不过那帅气小老板还挺厉害，骑着个那种自行餐车还能跑的那么快，想来身体素质是不错的。 周若晴嘀咕道：“你说咱们两个要什么口味好？” 沈雨嘿嘿一笑：“小孩子才做选择，咱们全都要！那老板每人限购两份，你要猪肉和虾仁的，我要鱿鱼和牛肉的，谁也别跑通通都到碗里来。” 周若晴点点头认可了沈雨的方案，左右不过就是不到五十块钱，两个人吃得起。 两人到了硕丰公园以后，就直奔王凡的摊位。 此刻摊位前也已经排起了队，好在还不算太长。 周若晴和沈雨加入了排队大军，排到摊位前的时候却是傻了眼。 这老板不讲武德啊！ 之前明明是四种肠粉，每人限购两份她们两个正好可以全都买来尝尝。 可现在却是又多了一个扇贝肠粉！ 这一下子就变成了5种，两个人只能买四份，这就意味着她们必须放弃一种口味。 放弃哪个呢？ 扇贝是新上的，那必须得尝尝鲜。 那剩下的经典猪肉肠粉，风味牛肉肠粉，鲜甜q弹的虾仁肠粉和海的味道最浓郁的鱿鱼肠粉，她们就必须放弃一种。 沈雨看看这个看看那个，觉得放弃哪个自己都会肉疼不已。 最终无奈之下，还是放弃了已经吃过两次的猪肉肠粉。 今天温度太低，在外面吃东西牙容易冻酸，两人拎着肠粉就直奔公司去了。 到了公司的时候公司里已经有几个人在闲谈，她们两个打声招呼就钻进了茶水间，那里有公司提供给员工热饭用的微波炉。 把肠粉倒进玻璃碗放到微波炉里加热，没一会整个茶水间就飘满了米香。 沈雨周若晴一边眼巴巴的盯着微波炉看，一边大口大口的呼吸着浓郁的泛着米香的空气。 “嗯，什么味道这么香？” 公司老板李儒一进公司门就闻到了一股浓郁的米香，其中还夹杂着一些海鲜的味道。 这股香味非常浓郁，但却不会让人觉得刺鼻，反而给人一种胃口大开的感觉。 顺着味道一找，他就找到了待在茶水间的沈雨周若晴二人。 沈雨周若晴看到老板出现，都笑着打了个招呼。 李儒笑着问道：“你们两个热什么呢？隔大老远我就闻到香味了。” 沈雨嘿嘿一笑说道：“这我俩特意早起买的肠粉，比您那黑咖啡还香吧？” 李儒早上都不吃东西，都是用一杯黑咖啡开启每天的工作。 不置可否的点点头，李儒说道：“你俩把换气打开一下，我怕公司里其他人有对海鲜味道过敏的。” 周若晴急忙点开了换气的开光，之前他们两个还真都忽略了这一点。 李儒点点头就回了自己的办公室，办公室的桌子上已经放着一杯秘书刚刚泡好的黑咖啡。 (本章完) 第22章 12块？美元还是欧元？ 第22章 -12块？美元还是欧元？ 李儒坐在老板椅上，端起黑咖啡闻了闻，却忍不住皱了皱眉头。 味道还是那个味道，就是感觉没有什么喝下去的欲望。 那一股醇厚的米香味，似乎还在鼻端萦绕。 轻轻摇摇头，李儒还是喝了一口进嘴里。 “呸……真苦……” 李儒看着自己手里的黑咖啡，怎么看怎么感觉似乎一点都不香了。 不由自主的抬头看了一眼柜子上自己的餐盒，要不…… 李儒面无表情的再次出现在茶水间。 周若晴和沈雨已经热好了四份肠粉，在桌子上摆好正准备大快朵颐。 李儒就站在门口定定的看着她们两个也不说话。 沈雨和周若晴被老板看的浑身不自在，又搞不懂老板是啥意思，难道是不让在茶水间吃东西？ 沈雨试探性的问道：“老板，要不我们回工位去吃？” 李儒摇摇头：“不用，就在这吃就行。” 沈雨有些头大，让在茶水间吃，你那么看着我们两个干啥？就好像我们两个犯错误了一样。 周若晴也试探性的问道：“是不是气味太大影响您了？” 李儒摇摇头：“没有，虽然味道确实不小，但还是挺好闻的。” ？？？ 周若晴和沈雨对视一眼，都从对方的眼睛里看到了迷茫。 老板这什么情况?干嘛那么死盯着咱俩？ 不知道啊，总不能是看上咱俩了吧？ 想屁吃，老板娘你又不是没见过，都赶上明星了咱俩一比那就是村姑！ 两人一番眼神交流，最终也没搞明白老板到底是啥意思。 直到沈雨看到老板似乎不经意间露出来的饭盒。 我焯，不是吧？ 沈雨再次试探道：“老板您是不是没吃东西，要不……一起吃点？” 周若晴一脸震惊的看向沈雨，咱公司狗都知道老板早上从不吃东西，你竟然有狗胆邀请老板共进早餐？ 你这不是在告诉老板，你对老板一点不关注吗？你不怕老板给你穿小鞋？ 对于沈雨的邀请，周若晴有十足的把握老板会拒绝。 但让她万万没想到的是，李儒竟然答应了！ “嗯，既然你们诚心诚意的邀请了，那我也跟你们一起吃点吧。” 话说完人也优雅的坐在了餐桌旁。 ？？？ 周若晴一脸震惊的看着沈雨，沈雨也一脸懵逼的看着周若晴。 什么情况？ 太阳打西边出来了？老板竟然要吃早饭？！ 李儒放下自己的饭盒招呼道：“还愣着干什么？吃啊，不用客气。” “啊？哦，谢谢老板！” 听到李儒的话以后两人赶紧回应。 就是话刚出口就感觉好像哪里不对的样子？这肠粉要是没记错的话应该是自己两人买的？怎么现在好像是老板请她们两个吃饭一样？ 我焯，不知不觉间攻守之势异也？ 李儒自然的夹起一块肠粉放到了自己的餐盒里。 白净透亮的肠粉皮怎么看怎么可爱，再挂上亮红色的酱汁，就显得非常诱人。 尤其那一股融合为一体由米香味主导的香气，更是让他忍不住想大快朵颐。 李儒虽然也是海龟，却并没有一般海龟那种用刀叉就高人一等的想法。 他用的也是筷子。 用筷子将肠粉送进嘴里，顺滑的口感让他第一时间就喜欢上了这个早餐。 牙齿微微一用力，薄如蝉翼的米皮破裂，一股浓郁至极的鲜美口感瞬间充斥满了口腔。 李儒感觉似乎自己的所有味蕾，在这一刻都在欢呼。 那种浓郁鲜甜的口感，即便是那些米其林三星饭店的食物都无法比拟。 他吃的出来，这是扇贝的味道。 这个食物应该是用的蒸制的手法，扇贝肉的肉质丰厚、鲜嫩多汁，这是蒸制特有的口感。 咬上一口，扇贝肉似乎就会在嘴里面展开，将其自身最鲜美的味道充分散发到嘴里的每一个角落。 还有最传神的就是那一股米香味。 那股米香不仅没有被扇贝的味道掩盖，在保持独立香味的同时，竟然还把扇贝的香气衬托的更加浓郁，这简直就是一加一等于三的效果。 李儒忍不住赞叹一声：“美味，真的非常美味，想不到你们两个竟然舍得买这么好吃的东西，看来你们的小金库很丰厚啊。” 沈雨一呆，买点肠粉跟小金库丰厚有什么关系？ 自己俩人就算再穷，十来块钱的东西还是买得起的吧？ 李儒看着两个下属发呆，以为自己说的不够明白，所以解释道：“我意思是这个东西这么好吃，应该不便宜吧？吃你们这么贵重的东西怪不好意思的，改天我请你们吃大餐。” 周若晴连忙摇摇头道：“老板没事，这个肠粉很便宜的，一份也就12块钱，这四份一共了还不到50块钱，您不必在意。” 李儒头顶上冒出来一个大大的问号：“你说这么好吃的食物，一份12块钱？美金还是欧元？就算是欧元那也是相当便宜了。” 沈雨连忙说道：“都不是啊老板，就是软妹币，12块钱软妹币，很便宜的。” 李儒更疑惑了：“软妹币是什么币种？我以前怎么没听说过。” “噗……” 看着一脸囧样的沈雨和一脸好奇的老板，周若晴差点没笑喷。 急忙缓口气解释道：“老板，就是咱们平时的华夏币，我们今天早上在硕丰公园的一个小吃摊买的。不过他今天好像是最后一天摆摊，以后恐怕就吃不到这么好吃的肠粉了。” 李儒点点头：“那真是太遗憾了。” 说完就又夹了一块放进嘴里，这次他吃到的是鲜虾肠粉。 同样是海鲜，味道口感却仍然有一些差异。 鲜虾肠粉比之扇贝肠粉要更加的鲜甜一些。 李儒以前一直在国外，本来就比较习惯吃甜一些的食物，这个味道可谓是正中下怀直击要害。 一小会的功夫他就已经三大块下肚。 沈雨和周若晴一看顿时大惊，老板这胃口那么大的吗？ 照你这速度我俩可就只能喝汤了！ 而后也就不再顾忌什么淑女形象，筷子抡圆了就照着肠粉招呼。 李儒也急了，自己难得早上有胃口吃东西，这两个下属不说让着自己，竟然还拼了命的抢，一点都不知道让着领导！ 自己动手丰衣足食，李儒也开始马力全开，嘴巴都直接塞成了仓鼠的模样。 (本章完) 第23章 最后一天 第23章 -最后一天 王凡此刻心里五味杂陈。 既有即将完成任务的喜悦，又有即将离别的伤感。 尤其是刚到硕丰公园，就看到一群人已经等在了那里。 他的心里甚至闪过了一丝犹豫，要不以后就一直在这摆摊得了？ 在这里真要是一直做下去，年入百万还真不是梦，高低也算个超级白领了吧？ 不过…… 看看小木鱼和聚宝钱箱，想想这两小东西的神奇功效，他就放弃了这种想法。 好不容易有了金手指，怎么能为了区区年入百万就放弃呢？！ 在众人的期待中，王凡很快就支开了摊子。 排在第一位的竟然是有过几面之缘的周若晴和沈雨。 她俩在这里倒不是早上的肠粉被老板吃了，导致她和沈雨没吃够，而是因为早上的肠粉太好吃，她俩被老板派出来买肠粉来了。 老板说想买来给他老婆尝尝，为此还给她俩开出了三倍工资的条件。 有这种公然可以摸鱼的机会二人自然高兴，下午早早的就跑出来排队。 周若晴用那种南方特有的软糯语气说道：“老板，虾仁和扇贝肠粉各来两份。” 然后指了指沈雨：“我们两个的限额。” 老板特意点了虾仁和扇贝的肠粉，她们两个也比较喜欢这个口味，索性就要了两份一样的。 沈雨对忙活着的王凡说道：“老板，真不考虑继续在这里干下去？你看看这里热情的顾客，你在这摆摊天天都下早班，为啥非要挪地方呢？你挪了地方还需要重新打响招牌，那不是得不偿失？” 周若晴附和道：“就是就是，你要是搬了地方，我们上哪买这么实惠又好吃的肠粉去？” 王凡的语气有些许无奈：“这个我主要是家里面还有一些事情需要处理，然后处理完了以后可能就不在这边住了，所以没办法，到时候只能走一步看一步的。” 王凡确实有些无奈，不过不是因为他所说的事情要处理所以无奈，而是因为他那个系统的事情没办法跟别人说。 要不然真要传出去了自己大概率会被送进“特殊人类研究中心”，供那些科学家切片研究。 周若晴和沈雨失望的叹息一声，只得拎着自己的肠粉转身就走。 两人正准备回公司，沈雨却拉住了周若晴。 “不行，咱还是吃完了再回去吧。” 周若晴疑惑道：“为什么？你不觉得冷啊？” 沈雨翻翻白眼：“你忘了老板早上是怎么消灭掉咱们早餐的？” 周若晴脑海中浮现出早上李儒那胡吃海塞的样子，顿时紧紧的抓住了肠粉食盒：“不行，他再敢吃一口老娘就跟他拼命！” 沈雨嘿嘿一笑：“所以我们现在就直接消灭掉，不给老板一丁点机会。” “好办法！” 两人一拍即合，直接在公园里找了个长椅坐下。看着周围挂满白雪的松柏，吃着热气腾腾的肠粉，那也别有一番意境。 沈雨夹了一块扇贝肠粉在嘴里，满脸幸福的咀嚼着，吃完一块以后砸吧砸吧嘴有些奇怪的说道：“真是奇了怪了，明明是一样的口味，怎么感觉下午的就比早上的好吃一些呢？” 周若晴一脸惊讶：“阿雨你也这样认为吗？我还以为是我的错觉呢。” 沈雨再次夹起一块肠粉凑到眼前：“这用料也没啥区别，甚至口感都感觉一模一样，可就是觉得下午这个更好吃。那种感觉有点说不上来。” 周若晴仔细回味一番：“那种感觉就好像……热情？上午的就好像那种冰山美人，虽然味道惊艳，却总感觉差了点什么。下午的就好像一个热情的阿姨，吃起来就像是……妈妈的味道？” 沈雨一拍大腿：“着啊！就是这种感觉！下午这个就好像是妈妈做出来的一样。” …… 王凡看着摊位前的大爷笑着问道：“大爷，您要什么口味的？” 大爷指着虾仁和牛肉的肠粉说道：“给我来一份虾仁和一份牛肉的。” 说完气哼哼的嘀咕道：“那小王八羔子，竟然连我老头子都骗！还早上8点，早上8点特娘的连根毛都没剩下！” 这大爷赫然正是那天在公交车上那位。 大爷心里这个气啊！ 当初还觉得那小伙子还算不错，还知道提醒咱老人家稍微晚一点要不然人太多，可特娘的那小瘪犊子玩意也是个蔫坏的主！ 早上八点来的时候，正正好看见摊主收拾东西走了。 一打听才知道，人家一般8点就卖光下班了。 真真是气死个大爷！ 而在排队的大军中，有一个人听到这个声音就是一愣。 这声音似乎有些耳熟？ 钱通抬头一看，霍！ 不是冤家不聚头啊！可不就是那天早上举报了自己的大爷吗？ 愧疚是不会愧疚的，钱通觉得最多也就是一报还一报两两相抵，但是现在如果被大爷发现，这恐怕会影响了自己买肠粉，那样就得不偿失。 于是把羽绒服上的帽子紧了紧，把自己藏在了人堆里。 咱不跟老人家一般见识！ 王凡发现今天排队的老顾客还挺多，好多都是自己摆摊第一天就来购买的老顾客。 张伟一脸惆怅的站在王凡面前：“老板你这忒不地道，我这嘴刚让你养刁了你就跑路，你说我以后馋了还能吃什么？” 王凡莞尔：“那真是不好意思。实在是事出有因，如果有机会的话，我还会再回来的。” 张伟眼前一亮：“那可这么说定了啊，风里雨里我都等你。牛肉、鲜虾肠粉来一份。” 排在张伟后面的，几乎所有人到了摊位前都会问王凡一句能不能别走，搞的王凡差点就答应下来。 可是继续留在这就完不成系统任务，完不成系统任务就只能做一个起早贪黑挣个辛苦钱的小摊贩，好不容易重活一世，怎么也得爬上去呼吸呼吸有钱人的空气不是？ 这个这个这个这三个不要，剩下的全部给我打包! 这种话自己也想说一遍啊！ 想到自己未来说这种话的样子，王凡顿时坚定了道心！ 系统任务绝不能不做！ (本章完) 第24章 升级！秋名山神车！ 第24章 -升级！秋名山神车！ “叮，硕丰公园任务完成，肠粉食谱获永久使用权，获得积分1000点，获得硕丰公园永久摊位使用权限（15平米，仅限宿主使用）” “叮，每天连续卖出200份肠粉任务完成，初级厨具套装获得永久使用权，获得积分2000点。” “当前积分3000点，解锁升级权限。当前可升级物品——敞篷自驱餐车（白色，升级所需积分2000点），初级餐具套装（白色，升级所需积分2000点），檀木小木鱼（绿色，升级所需积分10000点），聚宝钱箱（绿色，升级所需积分1万点）。” 看到这里王凡顿时眼前一亮。 硕丰公园摊位使用权！ 现在这里虽然还是随便摆摊，可帝都这变化可以说日新月异，保不齐什么时候就不让摆了或者直接商业化。 到时候自己好歹有个自留地呢，实在混不下去了起码有个兜底的。 然后就是积分！ 之前卖美食一直没有获得积分，原来是完成任务才给。 自己现在有3000积分，升级餐车只需要2000积分，自己早就想把那辆除了屁股不漏风哪都漏风的餐车升级了！ 当下不再犹豫，直接命令道：“餐车升级。” 说完就开始期待起升级以后的餐车。 话音刚落，原本安安静静待在院子里的自行餐车，突然毫无预兆的开始闪烁起绿色的荧光。 荧光并不刺眼，就像是有一群萤火虫在围着餐车上下翻飞。 “咔咔咔咔……” 一阵齿轮转动的声音响起，而后整个自行餐车竟然瞬间解体，无数零件就静静的悬浮在院子里。 紧接着一道白光闪过，所有的零件又瞬间聚合到了一起。 王凡津津有味的看着院子里发生的一切，感觉就像看6d变形金刚一样。 自己的敞篷自驱餐车，莫非要变成机甲战士？ 想想自己骑着擎天柱的样子，王凡的嘴角有一丝晶莹的口水缓缓流出。 强光终于散去，王凡充满期待的朝着院子里看去，而后脸色就变得异常古怪。 高达变形金刚没有出现，静静的待在院子里的变成了一辆满大街都是的七菱宏光。 “你妹的！就变个七菱宏光你搞那么大阵仗？” 王凡忍不住吐槽一句。 如果这自行餐车蔫不出溜的变成七菱宏光，他一定非常高兴。 可这变身过程如此酷炫，最后就出来这么一个东西，这个失落感让他瞬间破防。 呸，啥也不是！ 就在这时，系统提示音再次响起。 “叮，敞篷自驱餐车升级完成。获得道具——秋名山神车七菱宏光。” “七菱宏光：最高时速300公里，前驱中置，超跑配置，动力不详，遇强则强！别的车过的去的，七菱宏光也过的去，别的车过不去的，七菱宏光也要过去！ps：请加国标92号汽油。” “特殊属性：存在即合理，该车可在任意景点及停车场免费停车且自动获得摆摊售卖权限及营业执照。ps：不要违章哦，行车不规范，亲人两行泪。” 好家伙！ 王凡看到这七菱宏光的简介，当即就倒吸一口凉气。 车虽然是那个车，但这个效果着实有些强大。 王凡踏下台阶，就朝着自己的七菱宏光餐车走去。 这个车在他上一世就很出名，不仅有秋名山神车这一个外号，还有什么“创业好帮手”“回本利器”“农村工具车”等外号，足见人们对这辆车的评价之高。虽然这辆车远远算不上什么豪车，但却也是他这两辈子拥有的第一辆车。 七菱宏光灰色的车身看上去非常低调朴实，简单的造型凸显的就是一个实用。 绕车一周，王凡惊奇的发现这辆七菱宏光挂的竟然还是帝都蓝牌！ 帝都蓝牌那可是一牌难求，光租牌子一年都得一两万，要想买那至少都得10万起步。 正准备打开后备箱看看空间，王凡刚绕到后边就直接懵逼。 什么鬼？！ 只见这辆七菱宏光的背面车窗上，密密麻麻的贴着一堆车标。 什么路虎、锋田、野马、奔驰，还有什么奥迪、兰博基牛、宝时捷、gtr…… 反正密密麻麻的贴的到处都是，好多王凡别说见，听都没听说过的牌子。 就……就感觉挺嚣张的。 王凡觉得自己要是开着这车上个路，指定引起一票人的关注。 试着抠了抠，竟然发现没有一块车标能抠下来，就像是全都焊死在上面一样。 头痛。 这以后要是开车出门碰见精神小伙，那人家高低得跟自己分个胜负啊。 可自己就是个考了驾照五年却0事故的新手老司机，怎么敢跟人家飙车？ 以后得少去什么秋名山背背山之类的，总之带山的就得少去。 “任务发布：请五天内连续到天通苑十八盘摆摊，并至少出售10个包子。” “任务奖励：包子大全（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。）蒸包子用具套餐（白色，不可升级。）” “本系统将在10秒后关机，周日晚8点准时开机，请宿主当个人，不要让系统跟着内卷。” “请于周日晚上8点前准备好包子所需食材，届时将启动挂机学习系统，祝宿主周末愉快。” 看着脑海中不断倒数的数字，王凡是一阵发呆。 这系统就可以不用996吗？！ 我这赚钱的欲望正在高涨，你给我来这么一出？！ “biu！” 蓝光一闪，原本存在于王凡脑海中的系统屏幕瞬间消失无踪。 王凡原本盘算着周六日再去硕丰公园摆摊，虽然没有系统的加持，但是他自己做出来的肠粉，自认为不逊色系统分毫。 但是他显然低估了自己这五天起早贪黑的威力。 在吃了一顿饱饭之后，王凡的脑袋一粘枕头就睡了过去，再一睁眼就发现已经是周日下午4点。 揉了揉仍旧有些昏昏欲睡的脑袋，王凡叹了口气就开始起床洗漱。 上次那么睡觉，还是在网吧连着通宵3天3夜，倒是还蛮怀念那段时光的。 洗漱完毕他就出了门，开上自己的秋名山神车，以40迈的超高车速直奔菜市场。 晚8点之前，可是要把包包子的食材准备好的，开慢了可来不及。 (本章完) 第25章 包包子从炼油渣开始 第25章 -包包子从炼油渣开始 王凡发现做美食生意的一个好处，那就是自己想吃什么馅料，就可以做什么馅料的包子来卖。 王凡吃过很多种包子，大的小的南方的北方的，猪肉的牛肉的虾仁的素菜的很多很多。 不说味道，能够只凭颜值就让他口水直流的，那就只有一种——透油皮酱肉小笼包！ 小笼包个头不大，约莫小孩子拳头那么大，原本净白的包子皮，因为馅料里面的油脂太多，有一部分被浸染成了酱肉的亮棕色，只看到这个样子，就知道一口咬下去绝对是要满嘴流油…… 哎呦不行不行，光是想想就忍不住想流口水，王凡下意识的就忍不住擦了擦嘴角。 此刻已经是晚上8点钟。 “叮，系统开机成功，宿主周末愉快。” “挂机系统已启动。” 连着睡了将近两天，王凡此刻非常精神，缩在脑海的角落里，仔仔细细的感受着系统的一举一动。 系统此刻已经控制着王凡的身体开始熬制猪油。 系统一边做还一边给王凡讲解：“在中筋面粉中加入猪大油，是让包子皮蓬松软和的关键，即便是放凉，这种包子皮都不会有什么变化。每500克面粉配10克猪油。” 初级锅具中，乳白色的猪油浮在水面上，随着水温度的提升，渐渐的有浮沫产生。 王凡拿勺子的手稳如泰山，将锅里面出现的杂质和浮沫捞的干干净净。 左手伸出，拿起一瓶22年的纯粮白牛二，拧开瓶盖就倒了一些到锅里。 “白酒可以去除猪板油的一些腥味。” 王凡看的仔细听的认真，他发誓他上学的时候都没这么认真听讲过。 锅里面的水开始沸腾，切成小丁的猪板油开始随着沸腾的水上下翻飞。 王凡拿起笊篱，顺势将锅里面的猪板油全部捞了出来。 经过焯水的猪板油看上去要比之前更加白嫩更加水灵，因为加了白酒的缘故，腥味也减轻了很多。 拿起铁锅到水龙头下一冲，都不用刷就已经变得崭新如初。 王凡小时候见过炼油。 邻居家炼油的香味，总能让小时候的他流一地口水。 而炼油剩下的油渣，也是他为数不多的零食之一。 系统接着说道：“炼油分水炼和油炼，水炼更软更白，油炼颜色会微微发黄但更易储存，因为我们的美食非常注重颜值，所以我们选择水炼。” 系统一边说着，一边就往锅里倒了一些开水。 而后就把刚刚焯好水的板油丁再次倒进了锅里。 姜片、椒、香叶、八角等几种香辛料，也都略微放了一些。 系统划重点：“宿主这一步要注意，香料绝对不能多，一来影响颜色，二来料味太重。” 王凡目不转睛的盯着自己干活，就像是盯着小工干活的包工头，脑袋更是点的飞快，就像是小鸡啄米。 灶台的火开的不大，就用小火一直慢慢的炼，系统也操控着王凡的手不停的在锅里翻动。 此时锅里面的水已经蒸发了很多，猪板油里面的猪油也开始不停的向外渗出，整个锅里面就显得油汪汪的非常好看，一股炖猪肉的香味也随之开始在屋里飘荡。 系统拿起白醋倒进铁勺，然后沿着锅边撒进了锅里。 “白醋可以略微压一压猪板油的油腻味，让猪油的香味更充分的发挥出来。”王凡觉得这一刻的系统就像是一位谆谆善诱的师父，在他的教导下，自己的水平正在飞速提升。 当年老师要是这么教他，他觉得小时候做的那道到底是上清大，还是上北华这个问题，他就真的可以做一下选择了。 随着时间的推移，锅里面的猪油越来越多，而原本纯白色的猪板油丁，则开始渐渐的染上了一层金色。 用勺子舀起一勺猪油，竟如同哇哈哈纯净水一样透亮。 锅里面的猪板油丁此刻已经彻底变成了金黄色，用笊篱把油渣捞出来放到一个大碗里面，剩下的油就是待会要用的猪板油。 王凡的眼睛一直盯着那盆油渣，嘴里更是开始疯狂的分泌口水。 刚出锅的油渣撒上一把细盐，就是最顶级的零食，隔壁的小孩子都馋哭的那种。 “咚咚咚……” 就在这时，一阵轻微的敲门声突然响起。 王凡先是一愣，而后瞬间恢复了对身体的掌控。 披上自己的军大衣，王凡出门先喊了一声：“谁呀？”随后才朝着大门走去。 “王哥，是我是我，我是大壮。” 大壮是王凡房东家的孩子，今年刚十二岁，王凡不知道他这么晚来找自己干什么。 王凡打开大门，就看见一个一米三左右的小胖子正一脸讨好的看着自己。 王凡笑着招呼道：“大壮啊，找我什么事？” 大壮嘿嘿一笑说道：“王哥，您搁屋里干啥呢？” 一听他这话，王凡就明白这个大壮的来意了。 估计是系统刚才炼油炸的时候，香味传到隔壁房东家里了。 十二三岁正是贪吃的年纪，系统炼油炸炼的那么成功，也难怪这小胖子受不了。 大壮是个挺有礼貌的孩子，王凡平日里也挺喜欢他的，而且就是一点油炸也没有必要藏着掖着。 “我刚才炼了点油渣，这才刚出锅你就来了，你这鼻子还真灵。” 大壮挺挺胸膛自豪的说道：“那当然，我大壮这鼻子比狗还灵呢！” 接着又满脸堆笑的说道：“王哥，我这里有一些苹果，跟你换一些油渣吃行不？” 王凡哑然失笑：“给你一些就是了，油渣而已干嘛还非要拿东西换。” 大壮摇摇头认真的说道：“那可不行，妈妈经常教育我不能白白拿人家的东西，你要是不要这些苹果，我也不要你的油渣。” 王凡笑着使劲搓了搓大壮圆溜溜的脑袋：“行行行你等我一下，我去给你装点。” 大壮高兴的跳了起来，一把将装苹果的塑料袋放到了王凡怀里：“王哥拿一点就行，我家里就我自己爱吃这个东西，我妈妈嫌油腻，我爸爸要减肥。” 王凡笑了笑，让大壮在院子里等一下，自己就进了屋。 倒不是王凡不让大壮进屋，实在是他这屋里现在堆了很多食材，实在是没什么落脚的地方。 各位看官老爷，麻烦投个推荐和留两个评论提升提升热度吧，新手作者在此跪谢了。 (本章完) 第26章 我忍不住哇 第26章 -我忍不住哇 王凡拿起一个小碗，给自己留了一点，而后把那一大盆都给装上了。 王凡知道大壮没撒谎，但是对于他父母不吃这件事，他是绝对不相信的。 世界上没有人可以抵挡系统出品的美食，哪怕只是一些油渣。 就是这么自信，认真脸。 看着王凡端着一大盆出来，大壮的眼睛都开始放光。 “哇，王哥你做了那么多啊。可是我要不了那么多，你给我一碗就可以了。” 说着话呢，鼻子就开始使劲吸了起来。 “真香，想不到王哥你还有这种手艺。” 王凡把盆子递给大壮说道：“没事我做了很多，放着我自己也吃不完，这些都给你拿去吃吧，都是我傍黑的时候买的猪大油，干净得很，回去拿给你爸爸妈妈也尝尝。” 大壮接过盆子：“他们不吃，我妈最近就吃水煮菜，我爸爸也在减肥，晚上都很少吃东西。” 王凡嘿嘿一笑：“不吃饱了哪有力气减肥？行了行了赶紧拿回去吧，外边那么冷别再把你冻感冒了。” 大壮再次跟王凡道谢以后，就飞快的跑回了自家院子。 王凡一直看着大壮进了家门，才重新关上门上了锁。 王春阳今年36岁，身高180厘米，体重已经直飙240斤。 孙婷35岁，保养的比较好，看起来也就30岁上下。 两人此时都在客厅跟着电视做健身操。 看见自己儿子端着个盆子进来，王春阳顿时皱起了眉头：“大壮你怎么能拿那么多？” 大壮急忙解释道“是王哥给的，我本来就想要一小碗，王哥说他做的多，放着也怕坏了就都让我拿回来了。还说让你们也跟着尝尝。” 孙婷开口说道：“儿子你自己吃吧，爸爸妈妈要减肥。他爸你别趁机偷懒，你现在多少斤自己心里没点数吗？” 王春阳尴尬的挠了挠脑袋：“额我就是休息一下，没有偷懒。” 说完话就又跟着电视慢慢动了起来，豆大的汗珠不停的从脑门上流下，半袖t恤上都已经浸湿了大半。 外面虽然冷，但是家里有暖气，屋里一直都在26度以上，自然冻不着他们。 大壮看老爹老妈都没空搭理自己，端起盆子欢快的就跑回了自己的房间。 “吸溜……” 大壮吸了吸嘴巴，减缓了一下那不争气的，已经顺着嘴角流出来的口水流出去的速度。 香。 实在是太香了。 浓郁的猪肉香味就像是一只只无形的小手，把大壮的鼻子牢牢的抓在了猪油渣上面。 迫不及待的夹了一块油渣丢进嘴里，牙齿微微用力。 “咔嚓……” 一声脆响，油渣瞬间就在大壮的牙齿下四分五裂。 浓烈的肉香味瞬间就随着油渣的残骸和残留的油水在嘴巴里爆开，每一个味蕾都被这浓郁的香气调动起来。 虽然只加了一点盐，但仅仅是这咸味加上猪肉特有的香味，就让大壮觉得这就是人间美味。 “咔嚓……” “咔嚓……” 大壮的嘴飞快的动了起来，筷子也不用了，直接就用手指头捏起油渣往嘴里丢，那种畅快的感觉让大壮越发沉迷其中。“好吃，太好吃了！啊呜！啊呜！” 在客厅里锻炼的孙婷抽了抽鼻子，只感觉一股浓郁的肉香味直往自己脑子里钻。 随即疑惑的看向王春阳：“他爸，这是什么味道？你偷偷炖肉了？” 王春阳呼哧呼哧的喘着粗气：“媳……媳妇，我现在累的都成二傻子了，哪还有心情炖肉？” 孙婷更疑惑了：“那这个是什么味道？闻起来还怪香的哩。” 王春阳使劲吸了吸鼻子说道：“这不就是臭小子找小王拿回来的油渣味道吗？我小时候经常吃，肯定错不了。” 说完还吧唧吧唧嘴，似乎在回味小时候的味道：“不过你还真别说，这小王还真有两把刷子，这个味道比我小时候吃的那些还要好闻。” 孙婷翻了翻白眼：“想吃也得忍着，你都快胖成个球了，血压血血脂你哪个不高？再这么下去我非得成了寡妇不可。” 王春阳讪笑道：“我就是说说，没想吃。” 孙婷点开播放：“来，继续做，还差一遍就可以休息了。” 大壮才不管客厅的爸妈在干什么。 此刻他的眼里只有这些油渣。 唯一让他有些不满意的，就是手里没有馒头。 要不然把这油渣往馒头里一裹，那味道真是想想就上头。 “王哥这手艺真不错，这可比爸爸还有奶奶炼的油渣好吃多了，嗷呜！” “咔嚓……” “咔嚓……” 油渣在嘴里碎裂的声音不大，但却清晰的传进了孙婷和王春阳的耳朵里。 孙婷不自然的舔了舔嘴唇，她忽然很想尝尝那个猪油渣的味道。 王春阳就难受了。 他本来就爱吃这种大油的东西，听着儿子在那大快朵颐，闻着那持续不断飘过来的香气，他感觉自己现在的状态就是生不如死。 那小王是怎么熬的这猪油的？怎么闻起来那么香，这比老娘那几十年的手艺都强上不少。 孙婷狠狠的皱皱眉头，不行，要减肥，那个东西一看就很油腻，大晚上的吃了不好，儿子正在长身体吃一些无所谓，自己两人吃了可就不好了。 我忍！ 我再忍！ 我……我忍不下去了！t-t 孙婷从来没有想过自己的定力竟然如此之差。 一个小小的油渣而已，竟然让自己忍不住想尝上一块。 那股香味和那清脆的声音的响声如同魔鬼的低吟，让她怎么都无法无视。 眼睛一转，孙婷开口说道：“他爸，咱们要不要看看儿子去？那个油渣我想尝尝干不干净，儿子别再吃坏了。” 王春阳摇摇头：“媳妇你就放心吧，那小王你还不了解？那家伙年纪不大可爱干净的很，我宁肯相信我做的东西不干净，也不相信他会用不干净的东西做吃的。” 孙婷强硬道：“不行，我还是不放心，我得去尝尝。” 王春阳疑惑的看向孙婷，小王自己媳妇又不是没接触过，怎么今天这么不相信人家呢？ “咕噜……” 听到这个声音，王春阳秒懂：“没错没错，小孩子长身体不能什么都吃，吃坏了就不好了，我们两个得去尝尝好坏，走走走。” (本章完) 第27章 蒸包子 第27章 -蒸包子 倒进盆子里的猪大油没有了火焰的加持，温度很快就降低了下来。 而后从盆边开始，一层乳白色的猪大油就开始凝固，一直蔓延到盆子中间。 王凡屋里不像房东家烧着暖气，一个小煤炉子除了能提供一些热水外，对屋里升温的作用微乎其微，所以猪大油凝固的特别快。 拿出一个大海碗，倒入温水，接着就把酵母和一些白倒进了水里，这就是醒面用的酵母水。 弄好了酵母水，王凡就把已经完全凝固的猪大油挖了一部分进了面盆里。 眼看时机成熟，系统就开始操控王凡和面。 王凡不仅用眼睛看，还用身体细心的感受着系统控制下的每一个步骤，和面的力度，酵母水的多少，面的形态等等，全都一一被他印在了脑海里，烙印进身体中，在这一刻王凡真的觉得，自己有可能是先天厨师圣体道胎。 平时记个英文单词，5个单词背一晚上第二天能记住一个都算好的，可这些关于制作美食的话和步骤，仅仅是一遍他就能融会贯通。 和面的最高境界就是面光盆光手光，系统显然达到了这一至高境界。 揉成面团以后不仅面团光洁圆润，盆子里手上甚至连一点面粉末都看不见。 揉成的面球不小，没发面呢就已经有人脑袋大小，系统王凡拿出保鲜膜就盖了上去。 发面的时间自然不能浪费，趁着这个功夫正好把肉馅做好。 三肥七瘦的猪肉自然是馅料的主角。 这个比例是前人经过无数次尝试总结出来的经验。 瘦肉过多，烹制出的成品就会出现干、老、柴、硬等，使得滋味欠美。 如果肥肉过多，菜肴的油腻就会过大，加热时脂肪容易熔化，肉馅还会变得散变。 买的食材很多，所以王凡准备做两种馅料的包子。 其中之一自然是酱肉馅，另外一种他选择的就是酸菜猪肉馅。 到时候出去摆摊卖的时候，吃酱肉的吃腻了，再吃个酸菜的开开胃清清嘴，那不得食欲大涨再买他几个？ 分别加好了调味品，又拿出已经泡好的葱姜椒水，一边往盆子里倒，一边开始顺时针搅拌。 “葱姜椒水一定要给足，只有吃饱了葱姜椒水的肉沫，口感才会更加嫩滑。” 系统一边说一边做，每一个步骤都有条不紊尽显大家风范。 肉馅在王凡不停的搅拌下，很快就变得粘稠起来，王凡知道，这个就算上劲了。 包子馅弄好，面团也已经发的差不多大了，相比较于之前，已经足足大了一倍有余。 王凡将发好的面从盆子里拿出来，在面板上撒上一层面粉后，就把面团放了上去。 “发好的面需要再揉一遍挤掉里面的空气，这样蒸出来的包子皮才会又软又劲道。” “擀包子皮要外薄内厚。” 系统一边讲解，一边手上动作更快。 不一会儿一个个胖嘟嘟白嫩嫩的小包子就制作完成。 而后王凡就把制作好的包子全都放在了蒸笼里面。包子包好以后是要直接蒸的，如果不蒸熟，肉馅里面的水份就会渗出来，到时候即便是包子皮里加了猪大油，也会直接被肉馅的水份搞成一坨败絮。 至于蒸出来的包子怎么保存，那自然就要靠他的食材保鲜箱。 王凡觉得这个食材保鲜箱简直就是神器，放他前世看的那本小说里，那至少也得是极道帝兵档次的。 12小时锁死鲜美保存状态，就现在这科技是绝对无法实现的。 王凡的蒸笼不算大但也不小，既不是鲁东大包子那种超大的蒸笼，也不是余杭小笼包那种精致的小蒸笼。 他的蒸笼跟成人双臂合拢的大小差不多，一蒸笼能放下50来个包子。 蒸笼共有四层，一次也就是能蒸200个包子左右。 王凡发现系统蒸包子用的也不是水，而是加了猪大骨的高汤，他以前从来都没有见过用这种高汤蒸包子的。 他的心里也不由期待起来。 蒸了约莫有五分钟，一股让人直想流口水的香味就开始散发出来。 蒸包子产生的水蒸气，在这比较冷的屋子里也更加明显，笼罩在蒸笼上看上去还有几分神秘的色彩。 闻着那浓郁的香气，王凡能感觉到自己的嘴里已经在疯狂的分泌口水。 王凡觉得用一句话形容自己现在的状态，那一定就是四个大字——度秒如年！ 肠粉是米香气，而包子则是麦香气，两种不同的原材料，却是同样满满都是碳水对碳基生物的诱惑。 这还不算，再加上肉馅在熟成过程中，与各种调料充分融合后散发出的那股肉香味，真的是闻到就想犯罪。 吉时已到，即刻开吃。 终于倒数完最后一个数，王凡瞬间切回了自主模式，而后关掉火后直接就掀开了最上层的蒸笼。 一大股水蒸气如同蘑菇云般升起，而包子也在水蒸气散去的一瞬间露出了庐山真面目。 小孩子拳头大的小笼包，一个个白白胖胖的蹲在蒸笼里，两种馅料光从外观上就能一目了然。 倒不是王凡捏了两种造型，而是与白白净净的酸菜包不同的是，酱肉包白净的面皮上面，有一多半是被油沁成了亮棕色。 而这种强烈的颜色冲击，让王凡嘴里的口水分泌速度，一下子激增百分之五十以上。 从灶台边拿出一双干净筷子和一个白瓷盘，王凡已经迫不及待的想要大快朵颐。 迅速的从蒸笼里捡出来十个酱肉包和两个酸菜包，这就是王凡的夜宵了。 蒸笼里的包子王凡没有急着装进食材保鲜箱，相比较于刚出锅滚烫的包子，他始终认为稍微晾凉一点的包子才是最好吃的。 刚出锅的包子吃下去嘴光感受烫了，哪还有多余的心思感受包子的美味？ 王凡坐在桌子前，拿出一个小碟子倒上醋和辣椒，而后也不用筷子了，直接从盘子里捏起了一个稍稍降温的小笼包。 包子皮蓬松暄软，捏在上面就像是在捏一样，双手微微用力一拉，蓬松的包子皮瞬间破裂。 而后一股亮红色的油脂迫不及待的就从包子撕口处喷涌而出。 (本章完) 第28章 包子十块钱5个 第28章 -包子十块钱5个 在那一刻王凡甚至有一种洪水决堤的感觉。 不是灌汤包却达到了灌汤包的效果。 在油脂流出的一瞬间，包子里面酱肉的香气也就随之散发出来。 捏住绵软的包子皮，在辣椒蘸料上轻轻一点。 包子口的油脂将辣椒碎牢牢粘住，然后一起进了王凡的嘴巴。 香！真香！ 麦香味和浓浓的肉香味顷刻间在嘴里爆发，王凡感觉自己的舌头都已经不够用了。 包子皮本身就不厚，牙齿微微用力，蓬松的包子皮瞬间被咬开，唇齿间便到处弥漫起肉香。 浓郁的酱香味并没有掩盖肉的香味，两者反而有股相辅相成的感觉，肉馅极嫩，完全感觉不到一丝柴意，仅仅用舌头就可以碾碎所有馅料。 而在碾碎的过程当中，又会惊喜的发现些许肉粒，那真真是越嚼越香，越吃惊喜越多。 画龙点睛的还要说蘸的那点辣椒。 辣椒的香气压盖住了一丝油腻的气息，微辣的口感让整个美味的包子又产生了更多的化学反应。 真，一口上头。 王凡喃喃道：“就这包子我吃了都上头，食客到时候不得疯了一样的购买？” 王凡仿佛已经看到有无数食客脸上挂着穷凶极恶的表情，手上不停的扔着钞票朝自己身上砸，嘴上吐沫横飞的叫着喊着：“包子！给我包子！快给我又白又嫩香味扑鼻的包子！” 咳咳…… 轻咳一声晃晃脑袋，把脑海里面不切实际的幻想甩走，他就又开始专心的对付起了包子。 很快12个包子就在他的肚子里聚了齐。 躺在床上，王凡开始期待起明天的摆摊首秀。 …… …… 天通苑不是一个景区，而是一个社区。 在帝都通苑区，占地极大的社区，十八盘则是社区外面的一条小街道。 这个社区如果说自己是全华夏最大的社区，那一定是骗人的，因为它是全世界最大的社区。 帝都至少五分之一的打工仔，都在这里租房。光这一个社区就有三个地铁站点，可见面积之大。 十八盘距离王凡租的地方有60多公里，这也幸亏他的餐车升级成了七菱宏光，要不然骑着那敞篷自驱车，光赶路都要好久。 东西王凡也不用带太多，就带上简易柜台，食材保鲜箱，聚宝钱箱和小木鱼即可。 反正在食材保鲜箱里的包子状态跟刚装进去的时候一样，他也就不用装模作样的再上蒸笼蒸一下。 煤气是很贵的！ 坐在驾驶位王凡舒了一口气，终于不用再直面寒风了。 现在开着空调听着歌，别提多舒坦。 现在刚5点来钟，街上过往的车辆很少，也就用了四十多分钟，王凡就已经到了十八盘。 这也就幸亏七菱宏光上边有导航，要不然王凡是肯定不认识路的。 十八盘街道上此刻已经有很多商贩在摆摊，卖炸串的，摊煎饼的，活珠子的，鸡蛋汉堡的等等多种多样，各种小摊几乎已经占了半条街。 大家此刻都在默默积攒力量，只等上班高峰期一到就开始玩命的吆喝。 王凡把车停好，顺势就在车旁边撑起了摊子，跟别人离的比较远，倒是也省的打交道。现在不到六点，天刚蒙蒙亮，小区门口处就已经有几个身影一步三回头的走出了大门。 毕竟今天是万恶的周一，离开自己温暖的被窝跑去上班，不留恋才怪。 这几道身影就像是信号一样，所有的商贩都吹响了进攻的号角。 “煎饼，正宗鲁东脆皮大煎饼。” “钵钵鸡，钵啊钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。” “又香又糯又甜的煮玉米。” “豆浆油条炸油饼，不好吃不要钱嘞。” 而这个时候已经有不少人从社区出来，朝着这边走来。 王凡也想喊上两嗓子凑凑热闹，但是脸皮实在是有点薄，有点张不开嘴。 不过吸引客流也不是非要靠喊，山人自有妙计。 只见王凡拿出两个白瓷盘，用夹子从食材保鲜箱里分别夹出一盘酱肉包子和一盘酸菜包子，直接放到了自己搭的柜台上。 无论是被油浸染的酱肉包子，还是雪白光滑的酸菜包子，看上去都非常的有食欲。 这里摊位很多，各种味道夹杂到一起，想靠着包子的香气吸引客人那是痴人说梦，所以王凡直接决定，先来一个先吃为敬。 正好他早上没吃东西，这个时候肚子正饿。 …… 王浩半眯着眼睛，如同行尸走肉一般向外走着。 短短两天的休息时间，根本就不能把他被掏空的身体补充好。 他早上没有什么特别喜欢吃的东西，买什么当早饭纯看心情。 半眯着眼睛是让他不要碰到别人，至于吃什么那全靠鼻子告诉他。 正当他晃晃荡荡走的时候，却是突然顿住。 他眼角的余光忽然看到一个特别的人。 看起来像是也在摆摊卖早点，只是跟别人不同的是，别人都在大声的吆喝，就那个人在大力的干饭。 睁开眼睛仔细看去，就看见那个人左右手上各捏着一个包子把玩。 双手合拢再张开，被捏瘪的小笼包就会紧跟着变得再次圆滚滚的，就好像捏的不是包子，而是一个白色气球。 再然后就看见那摊主张开嘴巴，快速的就把包子塞进了嘴里，咀嚼几下就咽下去，而后再抓起两个包子捏着玩。 王浩觉得很有意思。 而且那老板看样子也挺年轻，他倒是不介意去支持一下年轻人创业。 “老板，小笼包怎么卖？” 沉浸式吃包子的王凡一抬头，就看见一个同龄人站在了自己面前。 心里一喜连忙咽下嘴里的包子说道：“小笼包10块钱5个，有酱肉的和酸菜猪肉两种口味，都是刚出锅的保证好吃。” 王凡这个定价不算高，毕竟一个小笼包的成本都要在3毛到5毛左右。 王浩低头看向柜台上的包子，一盘白白净净的冒着热气，一盘上面有很多油边，光看样子就知道这一口下去肯定会爆汁。 单单这两盘包子的卖相，王浩就觉得有股怦然心动的感觉。 “给我来5个酱肉的。” (本章完) 第29章 我要拆穿你 第29章 -我要拆穿你 打开食材保鲜箱，满箱子白白胖胖的包子看上去非常养眼。 王凡拿着夹子在食材保鲜箱里夹了5个包子，用塑料袋装好递给王浩。 王浩付了钱接过包子就想走，可想到刚才王凡捏包子的样子觉得很有趣，他就学着王凡的样子拿起了一个包子放在手里。 就当他准备捏一下的时候，王凡连忙开口：“兄弟这个包子可不兴捏啊。” 王浩不听劝：“我刚才明明就看见你捏了，你能捏凭什么我就不能捏？我偏要捏。” 王凡解释道：“我刚才捏的那个是酸菜……包……给你纸，下次听点劝。” 王凡话都没说完的时候，王浩的手就已经用力的捏了一下酱肉包。 “boom。” 这是王浩脑补出来的声音。 只因为手里的酱肉包随着他那一捏，一瞬间就喷涌出来大片的肉汁。 那油脂是如此之多，流了一手还滴滴答答的朝着地面落去。 包子特意被王凡晾凉了一点，不至于说滚烫温度却也绝对不算低，王浩的表情一下子就有点龇牙咧嘴。 王凡强忍住笑意把纸巾递给王浩：“就说了别捏，会爆的。” 王浩一头黑线的擦着手还不服气：“你刚刚捏为啥没事？这包子针对我！” 王凡拿起盘子里的酸菜包解释道：“我捏的是这个酸菜包，你捏的那个是酱肉包，酸菜包里的肉汁比较少一些可以捏着玩。” 王浩气道：“那给我再来两个酸菜包，我要捏着玩。” 一边说着话，一边就把被自己捏瘪的包子塞进了嘴里。 虽然肉汁浪费了一大半，但鲜美的包子依然好吃。 温度处于烫与不烫的边缘，吃进嘴里刚刚好能够大嚼特嚼。 鲜嫩的肉馅里依旧有很多肉汁，肉粒和肉沫混在肉汁里，既有嚼头又不会觉得柴。 微妙的葱姜的气息既掩盖了肉的腥味，又不会喧宾夺主，怎一个鲜美了得？ 王浩觉得自己的味蕾中了丘比特的巴雷特一箭。 这个味道简直就是长在了自己心巴上一样。 迫不及待的就又拿出第二个包子塞进嘴里。 第一个包子被他捏爆了口感上面差很多，第二个包子完完整整的进嘴，那种感觉就与第一个包子完全不同。 酱肉包的皮薄厚适中，因为肉汁多，在蒸制的过程中肉汁会把包子皮里层沁软，包子皮用牙齿轻轻一咬就在嘴里破裂。 包子里面的肉汁有了突破口，一瞬间就流的嘴巴里到处都是。 王浩觉得稍微有点烫，仰头哈气的功夫就有一缕肉汁顺着他的嘴角滑下。 王浩发誓，吃遍这小吃一条街的自己从来没有吃过这么鲜香的包子！ 恨不得把舌头都跟着一起吞到肚子里去。 嘴里的包子都还没吃完呢，就又已经拿出一个往嘴里塞。 两个包子下肚他不仅没有觉得饱，反而觉得更饿了，只想一个一个不停的把包子往嘴里塞。 王凡拿出一个一次性碟子往里面挖了一小勺辣椒油：“蘸着这个吃试试。” 这次王浩听劝了，第三个包子在辣椒油里蘸了蘸才塞进嘴里。红汪汪的辣椒油看着辣，但用的却是二荆条，突出的是一个“香”字。 微辣的口感配上香到灵魂的气味，让包子的味道更加醇厚，王浩一下子就吃嗨了。 嘴里被包子塞满王浩说不了话，只能伸出大拇指不停的对着王凡比划。 …… …… 冯宇浩正在好奇的打量着小吃摊，刚搬来不久的他还没有找到自己的心头爱。 “噗……” 左顾右顾的他突然听到朋友李威笑出了声，好奇的问道：“什么情况？你笑屁呢？” 李威伸手指了一个方向说道：“你看那边那个托，演技真到位，好家伙那包子得好吃到什么程度才能吃的那么猴急？” 冯宇浩顺着他手指的方向看去，果然看见一个人在猴急的吃着包子。 左手的刚塞进嘴里，没嚼两下呢右手上的就迫不及待的也塞了进去。 冯宇浩翻翻白眼：“兴许人家就是饿了，别什么都托，一个小吃摊还请托，都不够成本的。” 李威反驳道：“切，我跟你讲现在这商家套路可多，我之前去买东西看见一个奶茶店排了好长的队，我跟着排队买了一次，好家伙那个难喝就别提了，甜的都齁得慌，后来爆出来那都是买的演员，还有我之前加的一个炒股群，他喵的到最后才发现就我自己一个人是想学的，其他的都是骗子。” 冯浩宇听说过那些事情，倒是没想到自己老铁还亲身经历过。 不过看着那个人那狼吞虎咽的样子，他也有点想吃小笼包了。 “反正咱俩也不知道吃啥，要不过去看看？” 李威没反对，但嘴上说道：“你也别抱什么希望，免得希望越多失望越大。” 冯浩宇耸耸肩：“左右不过是顿早饭，还能有啥期待。” 两人一边闲聊一边就走到了王凡的摊位前。 “老板，包子怎么卖？” 王凡笑着介绍：“这个是酱肉包，这个是酸菜猪肉包，都是10块钱5个。” 冯浩宇觉得有点小贵：“两块钱一个这种小包子，有点贵了吧老板？” 王凡解释道：“包子的成本要高一些，而且我这是祖传的手艺，用的都是最新鲜的食材，这个价格已经是很实惠了。您放心保证好吃，不好吃退钱给你。” 对于自己包子的口味，王凡拥有绝对的自信。 就那挠挠的小味道，谁好意思舔着个脸说不好吃？ 包子的老祖宗孔明先生，半夜都得托梦骂他一句“我从未见过如此厚颜无耻之人！” 冯浩宇还没说话，一边吃的正欢的王浩却先说话了：“老板酱肉包再给我来10个，我丢，吃完5个酱肉包说再吃两个酸菜猪肉包填填缝，结果吃完反而更饿了。” 李威疑惑的问王浩道：“大哥，这包子真那么好吃？” 王浩一脸回味的说道：“好吃，简直绝了我跟你讲，这一片我都吃了一个遍，我敢打保票没有一家的包子能跟这个比。” 演，你接着演！ 不得不说你这演技不错。 李威心里嘀咕一句：“就让我来拆穿你，一会我吃完就大声的说不好吃。” (本章完) 第30章 卧槽真香 第30章 -卧槽真香 冯浩宇和李威一人要了10块钱的。 而一边的王浩则是早已经大口吃了起来。 雪白的软嘟嘟的包子，粘上红红的辣椒油，看上去就充满食欲。 尤其是看到王浩一口咬下去，肉汁顺着嘴角往外流的画面，喉头耸动，都不自觉的咽了咽口水。 这……看上去是真的香啊。 “您二位的包子。” 冯浩宇听到王凡的话，一把就抢过了塑料袋，原本想边走边吃的也放弃了这个想法。 “老板这个辣椒也给我来一些。” 冯浩宇等着辣椒呢，李威就已经先一步的把包子塞进了嘴里。 一口咬下去，热乎乎的肉汁先一步就沁润了嘴唇，而后顺着嘴角滑落，蓬松暄软的面皮裹着滋味十足的嫩肉，浓郁的鲜香简直超乎他的想象。 “卧槽！好吃！” 李威惊呼一声，两口干掉一个包子以后第一时间就续上了，中间还不忘大声的赞美一下。 冯浩宇惊讶的看了他一眼：“你这反应也太浮夸了吧？” 李威一边嚼着包子一边瓮声瓮气的说道：“侬才胡夸，是蒸的好呲到爆！” 有那么一瞬间冯浩宇都觉得李威是不是收钱了。 但是当他把包子吃到嘴里以后，就瞬间懂了。 难怪一个小笼包敢卖10块钱5个，就这美味程度5块钱一个都不贵。 这比那坑爹的某不理那100多块钱一个的包子强了10086倍都不止！ “老板再来10个在这吃，再来10个打包，辣椒直接放袋子里。” 冯浩宇平时吃早餐超过10块钱就觉得自己在犯罪，但是今天他觉得犯罪也无所谓了，早餐贵又不是早餐的错，错的是他穷！ 今天面对这么好吃的包子，再穷那也得奢侈一把! 王凡笑眯眯的看着三人大吃特吃，趁热打铁的又拿出一盘酱肉包和一盘酸菜猪肉包放在桌子上。 白生生圆滚滚热气腾腾的酸菜猪肉包，沁着亮棕色油边的酱肉包，绝对有让人一眼沦陷的魔力。 再加上摊位前面停留着三个暴风炫饭的人，这吸引力直接拉满。 有不少勤劳的打工人都已经朝这边投来了目光。 王凡有些期待的看着周围，昨晚上说把食材保鲜箱装满，结果蒸了5轮把食材都用完了都没有装满，也不知道这个东西的极限在哪里。 但是有一点他知道，今天这包子要是卖不完，自己肯定得找个墙角哭半天，接下来一周的饭恐怕也已经确定。 好在食客们的好奇心还是很重的，已经有一些人朝着他这边走来。 这些人还没问包子什么价位呢，就已经看到摊位前的三个人吃的满嘴流油。 是真真正正的满嘴流油！ 那一嘴咬上去必须都得狠狠的吸一下，要不然肉汁就会流出来。 这种画面谁能遭得住? 经过一晚上的消化本来就正饿，再看见这么刺激的画面，很多人的肚子都已经不争气的开始抗议。 陈萱萱本来就喜欢吃包子，就她吃包子的经验来看，眼前这些包子绝对不是预制品。 而且这老板虽然看着年轻，但这手底下的功夫那是真的999。 每一个包子都是24个褶！ 虽然都说包子好不好吃不在褶上，但只有吃过的才知道，这些包子褶对包子口味的提升究竟有多大。 就像是同样的肉馅，你包个肚脐眼包跟24个褶的包，吃起来绝对是两个口感。陈萱萱有一种怦然心动的感觉。 当然，绝对不是对帅气的老板。 虽然这老板长相帅气做包子的手艺很好，但是自己可没有找对象的打算。 一个人想吃就吃想睡就睡，找个对象干球用？ “老板，酱肉包子给我来5个，酸菜猪肉包来5个。” 陈萱萱豪气的说道。 装包子比装肠粉快，也就十多秒王凡就已经把包子递给了陈萱萱。 陈萱萱看着食材保鲜箱里的包子大为诧异。 主要是那箱子里的包子密度太大了。 包子皮如果挨得近的话，是会互相粘连在一起的，这样在老板捡包子的时候就容易破皮影响颜值和口感。 但是刚刚老板装的时候她就看见了，竟然没有一个包子破皮，甚至都没有一个包子是粘连在一起的，哪怕紧紧贴着的两个包子。 这是什么情况？ 王凡伸手递给她包子，看着王凡指甲整齐，修长有力又白皙的手指，陈萱萱很满意心情更是大好。 这边摆摊的老板好多真的是不注意卫生，那指甲里的陈年老垢看见就反胃，甚至有端汤的时候手指插进汤里的，想想就让人犯恶心。 陈萱萱伸手，接包子的时候不经意的碰了一下王凡的手指，感受着上面的温柔陈萱萱心里嘿嘿一笑。 而后她的注意力就全都被转移到了包子上。 10个包子两种馅料，大小几乎一致，甚至于就连包子上的褶都几乎一模一样，就像是用模具做出来的。 但是这种纹路一看就是人包的，机器是做不出来这种造型的。 捏起一个包子，感受着指尖的温热与滑腻，陈萱萱就眼前一亮。 现在她已经知道了这个包子不粘连的秘密，接下来就是尝尝口味如何了。 拿起包子放到红艳艳的小嘴下，男生能一口塞下去一个，她只能咬三分之一。 “噗……” 在把包子皮咬破的一瞬间，肉汁便喷涌而出，浓郁的鲜香瞬间就激活了所有味蕾。 无敌！ 陈萱萱是余杭人，余杭小笼包天下闻名，但即便是余杭最负盛名的包子馆，她也没有吃到过这么美味的包子。 暄软的包子皮就像云朵，包子褶又恰到好处的提供了一些嚼头，肉汁沁软的包子内皮，软烂入味的肉沫和稍有嚼头的肉粒，多到足以填满整个嘴巴的肉汁，哎咦老子啊！ 陈萱萱咽下去一个包子，直接对着王凡竖起了大拇指夸道：“老板你这手艺绝了，在我们余杭我都没有吃到过这么好吃的小笼包。” 王凡哈哈一笑：“好吃您就多吃点，再给您装几个？” 陈萱萱摸摸自己的小肚子，对王凡的提议大为心动。 “再给我10个酱肉的带走。” 大不了中午也吃包子！ 到时候外卖点一个汤，再把包子热一热，那妥妥的也是一种享受。 不对，10个不够吃！ “给我来15个吧！” (本章完) 第31章 这个就叫专业 第31章 -这个就叫专业 “老板你这是真下本啊，这肉一吃就新鲜，而且我要是没猜错的话，你蒸包子用的应该不是水，用的是高汤吧？” “这包子外面有一层油气，不仅让包子的温度不容易降低，还增加了风味，最重要的是还让每一个包子都是独立的存在绝对不粘连，说真的我在余杭生活了20多年都没有吃过这么好吃的小笼包，老板这手艺真不是盖的。” 陈萱萱是个大大咧咧的姑娘，她也从来都不吝啬夸奖别人。 在她看来，承认别人优秀是件很简单的事情。 王凡听到陈萱萱的话就知道这确实是个行家，讲的东西跟系统讲解的一模一样。 不过他此刻实在是有些忙不过来，连说几个谢谢捧场就开始快速的给人捡包子。 李威听到陈萱萱的话，对陈萱萱是充满佩服，毕竟同样是吃包子，人家说的头头是道的，自己就只会说个卧槽牛逼。 跟厉害的人办同样的事情肯定是不会错的，所以他也要了20个包子。 冯浩宇疑惑的看着他：“伙计你要20个你吃的完吗你？” 李威拍拍自己的肚子：“你对我的饭量一无所知。” 两人一边闲聊一边渐渐走远，毕竟打工仔除了工位和厕所，是不能在一个地方久留的。 不过两人的离去也并不影响王凡的生意，他这里已经又围满了人。 “我滴个乖乖，我还说买几个拿上车去吃呢，结果钱刚付完我都吃一半了，这味道根本忍不住啊。” “吃了大半年的预制包子，这次好不容易吃到手工包子了，那必须一次性吃够本，老板给我来20个。” “谁说不是呢？破预制包子面皮软塌塌的没一点嚼劲，里面的肉馅全是香料味，他包装上要是不写名字我都不知道我吃的是啥肉馅的。老板给我装50个，我要请我女神尝尝这包子。” “哥几个买完的让让位置可好？后边这都还排队呢。” 看着面前乌泱泱的人影，王凡不得不感叹一声果然是世界最大的社区，这人是真的多。 小吃这种东西，最怕的就是食客的反馈。 当然，最好的宣传也是食客的反馈。 王凡这包子选料都是系统精挑细选出来的真东西，虽然都是一些平价猪肉，却也是最近宰杀健康状况良好的。 而后加上系统完美的香料配比和无懈可击的技术，这反馈好坏可想而知。 就那一个个买完包子不愿意走，赖在摊位前吃的样子就能让其他人知道，这家包子摊的东西究竟有多美味。 这个要10个，那个要20个，那个要5个，食材保鲜箱里的包子在用肉眼可见的速度消失。 再然后…… “没了，一个都没了。” 王凡指着空空如也的食材保鲜箱说道。 四十来岁的大叔垫着个脚往保鲜箱里看，果然是什么都没看见。 大叔顿时失望的摇摇头走了。 后面的食客听到包子都没了，也都有些失望，有几位确实平时爱吃包子的还忍不住抱怨道：“老板你这第一天来做生意吧？就做那么点包子，是不是忒看不起我们世界第一大社区的实力了？” “就是就是，我们这别的没有就是人多，甭管你带多少东西来，只要不是太难吃，最后都得光着走。” “老板你这小家子气的样子我们很不满意，我们希望你明天可以多带一倍的包子来。”“我觉得老板你可以直接把蒸包子的家伙都带上，就你这手艺你在这卖一天都没有歇着的时候。” 褚明宇在这个社区已经生活了5年之久，对于这里的情况那是门清。 虽然早上是上班高峰期，但是全世界最大社区的名头可不是白叫的，24小时中就没有一分钟是闲着的，你永远都能看见成片成片上班的和下班的，毕竟工作不一样，时间有差异。 …… …… 再次下了早班的王凡回到出租屋的时候已经是上午11点钟，他再次盘算起了今天上午的收益。 他这次带了1200多个小笼包，10块钱5个一共卖了2500多块钱，算上聚宝钱箱的加成赚了2800块，小笼包成本算下来是4毛钱一个，再加上来回油钱成本在500块左右，也就是今天的纯利在2300块。 收入上跟卖肠粉的时候相差不多，但卖肠他可以上午下午全出摊，卖包子却是别想，除非真跟那些食客说的那样，把蒸包子的家伙事都带上。 要不然光系统挂机的时间，是绝对做不出来更多的包子的。 二叔的手术已经预约成功，手术做完可还有一大笔钱要出去，挣得少了可不行。 看着面前这明显就跟七菱宏光配套的家伙事，王凡陷入了沉思。 要不，就把东西搬过去？ 就在王凡还在考虑这个方案可行性的时候，系统提示却率先来了。 “叮，因宿主一天内卖出1000个小笼包，触发隐藏任务。” “任务发布：五天内每天卖出1000个小笼包及以上。” “任务奖励：太阳能招财猫摆件（绿色）（已发放，任务失败将回收。）” “太阳能招财猫摆件（绿色）：只需要阳光照射便可自动挥手，增加10%客人购买几率。” 提示音落下，王凡的床头就多了一个5厘米左右高的招财猫小玩具。 可能是阳光不足，招财猫的手正有一搭没一搭的来回摆动。 对系统送的这些小玩具，王凡那自然来者不拒多多益善的，拿起小玩具就出门放到了车里。 而后开上车就直奔菜市场。 今天时间还早，足够他多做一些小笼包，然后明天看看销售情况，再考虑要不要把做包子的家伙事都带上。 王凡高低也算得上是菜市场商贩们的大客户了，对于他的到来都表现的非常热情。 尤其是肉店老板，那可是热情的很。 “哎呦小兄弟来了？你这生意看来不错啊，昨天才买的60多斤肉这么快就用光了？” 王凡笑着道：“是呀，倒是没想到会那么快卖光，今天我再多要点。” 肉店老板顿时眉开眼笑：“得嘞得嘞，你这么照顾我生意，咱也不能差了事，你以后要的肉超过50斤的话，我全都给你打八折。” (本章完) 第32章 越吃越饿酸菜包 第32章 -越吃越饿酸菜包 巅峰传媒。 陈萱萱一直看着时间。 看着11点55分了，她左右看了看，一猫腰就从工位上偷溜下去，直奔茶水间。 公司人太多，不提前占位置热饭要等好久。 从冰箱里面拿出包子放进玻璃碗里，陈萱萱惊奇的发现这包子除了变凉一些，手感上竟然没差多少。 即便是她们老家的小笼包，放的时间稍微久一些面皮都会变得发硬。 想到早上包子那鲜美至极的口感，陈萱萱不由的咽了咽口水，急急忙忙的就把微波炉打开，把包子放了进去。 随着包子温度的升高，一股浓郁的香味就开始在茶水间肆意蔓延。 陈萱萱贪婪的吸着香气，早上那条街卖什么的都有气味比较杂，现在这茶水间除了一些咖啡的味道就只有她这个包子了。 麦香气混合着肉香和酱香，还有一丝若有若无的酸香气，勾的她肚子里的馋虫不停的撞肚子，发出了“咕噜咕噜”的声音。 “叮……” 随着时间结束，微波炉发出了清脆的提示音。 陈萱萱在听到声音的同时，就已经迫不及待的打开了微波炉的门。 更加浓郁的香味喷薄而出，让陈萱萱的嘴里有洪水泛滥的趋势。 “哎？萱萱你挺早啊，中午吃什么？” 张悦跟陈萱萱打个招呼，就端着个饭盆朝着陈萱萱走了过来。 “我们部门那帮牲口太狠了，50不到呢就已经排了老长的队，我都不得不跑你们这来热饭了。霍，真香啊，你这吃的是什么？” 张悦只感觉一股浓郁的香味一直在往自己的鼻子里钻，本就饥肠辘辘的她一下子就变得更饿了。 好奇的朝着微波炉里一看，竟然发现是一个个白白胖胖的小笼包。 “哇你这是在哪里买的小笼包？这颜值看着可以啊。这香味也有点无敌啊，这得加了多少科技与狠活？” 陈萱萱摸了一下玻璃碗，觉得不烫了就端了出来。 她对着张悦翻翻白眼说道：“一天天的少看点网上的消息，给自己制造食品焦虑小心活不长。” 说完就已经迫不及待的捏起一个包子塞进了嘴里。 这次吃的是酸菜猪肉包，白透暄软的包子皮竟然跟刚出锅的没什么两样，这让陈萱萱非常高兴。 一口吃下去酸咸爽口，软嫩的肉沫，脆爽的酸菜融合在一起，简直就是唤醒人类进食欲望的终极大杀器。 张悦在一边看陈萱萱吃包子的那个幸福样，忍不住调侃道：“知道你是余杭的，吃个包子你至于这样吗？我今天做的白灼虾仁你要不要一起吃点？” 陈萱萱大口大口的嚼着酸菜，“咯吱咯吱”的声音不时的传出，再加上那一股独特的酸香味，张悦就感觉自己的肚子也发出了痛苦的哀嚎。 “虾仁虽好，跟我今天买的这个包子却也比不了一点，我跟你讲，这个包子味道简直绝绝子，你吃一个就一定会爱上它。” 张悦再次看向那一盘包子，一个个圆鼓鼓软暄暄的看上去确实不错。 而且里面似乎还隐藏着一些带有棕色痕迹的包子，看上去竟然还要诱人一些。 “那个……我用虾仁换你点包子行不？” 太香了！ 虾仁的香味跟这香味一比那就是弟弟，张悦看着自己手里的虾仁，一瞬间就觉得不香了。陈萱萱肉疼的从玻璃碗里拿出一个酱肉包一个酸菜包，一边递给张悦一边说道：“这也就是你，其他人我是绝对不会给的！你这就是在挖我心呢。” “噗……” 张悦被陈萱萱的表情逗的笑出了声：“你至于吗你，你这反应也太夸张了，左右不过就是个包子，等周末的时候我带你吃百年老店去。” 陈萱萱“切”了一声：“早就去过了，除了名气大啥也不是，跟这个完全没有可比性。” 张悦接过包子：“那我可真要尝尝，究竟是什么美味才能让你这余杭的姑娘这么夸奖了。” 陈萱萱得意的说道：“吃吧你，小心别把舌头吃进胃里去。” 张悦伸出白皙修长的手指捏住包子，有些油腻腻的感觉不仅没让她反感，反而觉得期待感更强了。 捏着包子递到唇边，红艳艳嘴唇与雪白的包子皮形成鲜明的对比。 一口咬下。 “boom！” 张悦觉得自己好像不是在吃包子，而是咬破了一个灌满水的气球。 就在咬破包子皮的一瞬间，那鲜美的肉汁竟然几乎想要灌自己一脸！ “咔嚓咔嚓……” 一阵手机快门的声音传出，而后就是陈萱萱的坏笑声： “嘿嘿嘿，怎么样张大女神？这包子好吃吗？还说我的反应夸张不？” “……” 张悦有点无语又有点呆萌的看着陈萱萱，嘴里那鲜美至极的肉馅让她都不知道怎么形容。 最最直观的感觉就是——惊艳！ 她吃过的美食很多，但却没有一种吃完以后，会让她有这么强烈继续吃下去的欲望。 就感觉每嚼一下就饿一分，每嚼一下就觉得更加的鲜美。 吃下酱肉包，张悦赞叹道：“我的天呐，这味道真的是无敌，这包子得多少钱？我感觉比那百年老店确实强上不少，难道你找到了传说中的千年老店？” 陈萱萱笑着伸出两个手指晃了晃。 张悦肯定道：“美味成这样20块钱一个不贵，这肯定都是用的最顶级的食材。” 陈萱萱摇摇头：“20块钱都买10个了，2块钱一个，老板就在我们社区那条小吃街上摆摊。” 张悦点点头，定定了看着陈萱萱。 陈萱萱不明所以，被张悦看的有些发毛。 难道刚才不小心肉汁粘在嘴角上了？ 正当她准备毫无痕迹的擦一下时，张悦却以迅雷不及掩耳之势一把端起了陈萱萱的包子，头也不回的就跑了：“萱萱我今天非常想吃包子咱俩换换，你这也就十多个撑死40块钱，我那午饭有虾仁有鲍鱼你不亏。” 陈萱萱还没反应过来呢，就看见张悦已经端着自己的饭盒跑没了影。 这就怒了，竟然如此明目张胆的抢劫！ 还有王法吗？还有法律吗？ “呔！姓张的你给我把包子放下，你敢动我包子老娘跟你拼了！” 说着话陈萱萱就端起张悦的饭盒，朝着张悦逃跑的方向追去。 现在已经是下班的点，公司里面本就喧闹，倒是也没有太多人注意到他她们。 (本章完) 第33章 韭菜鸡蛋包子 第33章 -韭菜鸡蛋包子 除了猪肉、大葱、葱、姜、蒜等配料，王凡还准备买一些韭菜和鸡蛋。 今天早上卖的时候就有很多人问有没有这种口味，可见这种馅还是很有市场的。 而且王凡自己也想尝试不同馅料的包子，老吃一种即便是再好吃也会腻的不是？ 那可是多达上百种包子制作的包子大全食谱。 至于吃完了以后嘴里那股韭菜味怎么消除，那就不是王凡需要考虑的事情了。 来到一个菜摊前，王凡蹲下去拿起一缕韭菜看了起来。 韭菜颜色很深，白色的根部还挂着泥土，宽宽的叶子显得又大又肥美。 老板是个50多岁的大娘，看到客人来了热情的招呼道：“小伙子买点韭菜？我跟你说我这韭菜都是自家地里种的，今早上才摘下来，新鲜的很呐，5块钱一斤，我给你装点？” 说完拿出塑料袋就要往里装。 王凡连忙说道：“不用不用，我就是随便看看。” 说完起身就走了，大娘一脸不爽的重新坐下，嘴上嘀嘀咕咕的也不知道说了什么。 王凡主要觉得这大娘不实诚。 他虽然不是很了解韭菜，但是包子大全食谱里却有介绍。 韭菜一般分为宽叶细叶紫根白根，这不是说品种不同，而是生长环境不同造就出来的差异。 宽叶一般是白根，细叶一般是紫根。 紫根韭菜一般是在低温环境中种植生长的，当韭菜所处的环境温度较低较冷时，它就会分泌出更多的分以及青素，这两种物质积累过多后就会在根部呈现出紫色，而且紫根韭菜因为生长环境相对没那么舒适，所以长出的叶身翠绿而纤长，长度大概在三十厘米左右，根部也相对较细，叶子尾部也是细而尖。 白根宽叶一般就是大棚种植，大棚中的温度适宜，昼夜温差也不大，所以就影响了韭菜中青素和类有机物的形成和贮藏，韭菜也就无法变身为紫色了。 而且白根韭菜会比紫根韭菜的成长速度快上许多。 另外棚内的韭菜会一茬接着一茬的收割，而韭菜在每割过一次后它的根部就会长得更为粗壮，叶片也会长的宽大且厚实，其长度一般能比紫根韭菜多长上十厘米左右。 虽然白根韭菜是精心照顾的，紫根韭菜是放养的，但说到口味，白根韭菜却没办法跟紫根韭菜相比。 紫根韭菜在口感和营养方面都会表现的十分优异，味道浓郁辛香，仔细品尝还能感受到一丝香甜味，吃起来也是鲜嫩可口。 且不说这大帝都零下的天气大娘能不能自己种韭菜，就算能种那也不可能是白根的，就算这白根的真是她自己种的，那也不能当紫根的卖。 普通的韭菜也就3.5块，这一上来就要5块，多少有点宰人的嫌疑。 为了节约成本，王凡可是把菜市场的价格摸了个底掉。 溜达了一番他终于找到了自己的目标。 这位是个老奶奶，看起来有70岁了，脸上已经饱受岁月侵蚀，头发也是雪白如霜。 只是脸上的笑意非常的暖，让王凡很有好感。 老奶奶的面前放着一块布，布上面就只有一捆韭菜，约莫有水桶那么粗。 韭菜的叶子尖尖窄窄的，没有其他摊位的看上去肥大。 也许是因为这个原因，老奶奶的摊位上没什么人驻足。 老奶奶看有人来了就笑着说道：“小伙子看看韭菜？都是我在屋里种的，我都已经择过了，洗洗就能吃。” 王凡轻轻的翻翻韭菜叶子，确实是有择过的痕迹，没有看到一片黄叶。 “奶奶这个韭菜怎么卖？”老奶奶眼睛都笑的眯成了一条缝：“你要是要的话我给你算3块钱一斤。” 说完有些期待的看着王凡。 王凡拎起韭菜掂量了一下，估摸着有个八九斤，这段时间他老是买东西，这手一掂量就能估个大概。 “您这一捆我都要了。” 老奶奶高兴的说道：“那感情好，你要是都要我给你便宜点，20块钱你都拿走。” 王凡摇摇头。 老奶奶有些为难：“那个……那便宜点也行，要不18？17也行。” 王凡急忙说道：“奶奶你误会了，我不是说卖的贵，你这个韭菜一看就是自己种的，又嫩味道又浓，您还都择过，卖这点太少了，这样吧，您这一捆我估摸着有个9斤多，我给您凑个整给您50块钱我就都拿走了您看行不？” 老奶奶急忙说道：“用不了那么多，这韭菜割完还长呢怎么能挣这丧良心钱呢？” 王凡哑然失笑：“奶奶这怎么能说是丧良心呢？我的钱也是一分一分挣出来的，您这韭菜也是一天一天种出来的，您这韭菜比别人家的好，自然就该多卖一些。” 说完从兜里拿出一张崭新的50块钱，塞进老奶奶的手里拎上韭菜就走了。 …… 白天的时候依旧是没有系统挂机可以用的，王凡需要手动去制作。 好在自己是先天做饭圣体道胎……咳咳…… 王凡老脸一红，轻咳一声开始安安心心的制作包子。 如果时间来得及的话，他准备晚上再去卖一轮。 他以前从来没有做过包子，昨晚上系统挂机是第一次，但今天他第一次制作，就感觉有一种莫名的熟悉感。 那似乎都是经过千锤百炼以后的肌肉记忆。 面多了倒水，水多了加面这种新手都会遇到的问题他都没遇上，第一次就将一个面团制作的非常完美。 醒面的功夫制作包子馅刚刚好。 在锅里倒上一锅底的油，王凡就准备炒鸡蛋。 鸡蛋要想炒的泡炒的嫩，油就不能少。 打了一盆子鸡蛋，撒一些盐去腥，王凡就开始搅拌起蛋液。 蛋液全部打散，锅里的油温也就刚刚好。 “呲啦……” 蛋液刚刚倒进锅里就瞬间膨胀起来，不一会就铺了一锅。 王凡用勺子快速的搅拌，很快锅里面就成了一个个指甲盖大小的煎鸡蛋。 关掉火等鸡蛋自然放凉，王凡就开始专心的对付起韭菜。 韭菜是韭菜鸡蛋馅包子的灵魂，是绝对的主角，对付韭菜自然是不能马虎。 (本章完) 第34章 啊五环 第34章 -啊五环 处理韭菜之前，还有很关键的一步。 韭菜鸡蛋馅最麻烦的一点就是出水，如果韭菜里面的水份被杀出来太多，不仅影响口感，还会让包子皮变的软塌塌的。 王凡获得的厨具套餐里的菜刀，在切菜的时候可以最大程度的保留蔬菜水份不流失，而菜谱上还教了他双保险。 那就是油。 鸡蛋倒进盆子里，重新起锅烧油。 葱、姜、小茴香、椒、草果、桂皮、八角，王凡都取了适量放进油锅里。 一股香料味道混合着油香开始弥漫。 等香料全都炸成了金色，他就把香料全都捞了出去，油也放到一边放凉。 屋子里比较冷，这些东西放凉还是比较快的。 做完这一切，他才拿出来新买的韭菜。 老奶奶这韭菜确实很干净，用清水洗一遍就可以直接入馅，倒是省的自己择菜了。 把水灵灵的韭菜摆在案板上，从根部开始切。 根部切的块较小，切到韭菜叶的时候又稍微留长了一些，这样才能更好的保留韭菜的口感。 王凡觉得系统这食谱里的东西好像烙印进了自己的大脑，只要出现相应的东西，那些烙印就会自动触发告诉自己该怎样去做。 而自己的肌肉记忆就会条件反射一样按照最正确的做法去做，这种感觉很奇妙也很神奇，就像他真的是先天做饭圣体道胎。 这种感觉真的很爽，就好像他天生就该吃这碗饭。 韭菜切好后被王凡一股脑扫进了大盆子里，然后就把已经放凉的油倒了进去。 戴上一次性手套，王凡就开始给韭菜轻柔的做起了spa。 他手上的动作非常温柔，轻体轻放，尽量做到让每一块韭菜都接触到油。 搅拌均匀后才洒了一些盐和味精上去，然后又把鸡蛋碎倒进去再次搅拌。 直到韭菜和鸡蛋碎你中有我，我中有你才算完成。 另外两种馅料也都有准备，之前挂机体验过一次，做起来要更加的得心应手，不一会就已经完成。 把三大盆馅料蹲到食材保鲜箱里，王凡就开始擀皮。 他手上的动作飞快，没过多会案板上那一大盆的面球，就变成了一摞摞的包子皮。 取出装着韭菜鸡蛋馅的盆子，右手上放一个包子皮，左手勺子在盆里挖一勺馅放到包子皮中间，两只手如同穿蝴蝶一样的一动，一个24个褶的包子就制作完成。 捏一个包子的速度竟然都不足三秒！ 王凡就像是一个莫的感情的捏包子机器，动作一丝不苟又充满韵味，不一会儿就已经捏了满满一蒸笼。 再一转眼，四个蒸笼都已经捏的满满当当。 开火蒸包子，王凡甩甩稍稍有些累的手，一边等着包子熟一边继续捏。 再次捏完一蒸笼王凡才停了下来，趁着有点功夫玩起了贪吃蛇。 过了10分钟王凡放下手机，把最上层的蒸笼端了下来，而后把新捏好的这蒸笼包子，放到了蒸笼层的最下面。 稍微放凉一些后，就把蒸笼里的包子捡到了食材保鲜箱里，然后继续捏包子。 就这样捏了四五个小时，他竟然也丝毫都没觉得烦闷。 看看时间，不过才下午五点钟，这会赶过去倒是正好。 装上包子王凡开上车就出了门，然后…… 他就被堵在了五环上。帝都这堵车是全国出了名的，王凡早上走的早没赶上，下午这就正好赶上晚高峰。 一辆挨一辆的车堆满了整个车道，一分钟了没挪出去10米。 王凡郁闷的看着龟速前进的车，实在是搞不懂怎么能堵成这个样子。 左右看看哪个车道能快一点，就发现大家都是龟速，谁也别想快。 右边那车是辆别摸我x5，主驾驶位的窗户打开，是一个圆头圆脑胖乎乎的人。 脸上一直挂着有点贱兮兮的笑容，看上去很有喜感。 那哥们似乎是觉得无聊，竟然还唱起了歌。 “啊啊啊五环，你比六环少一环，啊啊啊啊，五环，你比四环多一环。” 王凡心说这歌唱的倒是不错，就是这歌词有点太下头，小学生都做不错。 那哥们也许是车里的空调开的大，圆圆的脸上挂满汗珠。 孙云鹏最近可谓是人逢喜事精神爽，随着名气逐渐增大，生活可谓是水涨船高起来。 给自己换了辆车，给家里人换了房子，一下子就过上了小康生活。 今天演出完了准备回家，结果赶上了晚高峰堵在了五环上。 正唱歌呢他忽然感觉一阵天旋地转，原本红润的脸色也变得煞白煞白。 孙云鹏心里一惊，坏菜了这是低血的毛病发作了！ 因为最近体重飙升的厉害，孙云鹏一直在减肥，后遗症就是时不时的会来个低血。 低血不是什么大毛病，但一发作起来是又急又快，吃点东西就能好很多。 一般孙云鹏的车上都会放一些小零食，最次也得放块巧克力。 但今天因为出来了一大天，小零嘴都吃完了车上现在啥也没有。 卧槽，要完！ 孙云鹏这下子慌了神，所有能掀开的地方都掀开了也没有找到吃的。 他连忙朝着左边的车喊道：“兄弟，兄弟……您那有吃的吗？我低血犯了。” 声音已经不似之前洪亮，反而还带上了颤音。 王凡原本就在听着对方唱歌，后面这些话虽然声音小了一些，但好在他还是一字不落的听进了耳朵里。 左右看了看也就食材保鲜箱里有包子，连忙打开用塑料袋装了一袋子。 摇下车窗王凡一手扶着方向盘，一手使劲往外探出车窗：“我这有点包子都是刚出锅没多久的，您先垫吧垫吧。” 这也就幸亏他臂展够长，要一般人可能手都伸不出去车窗。 孙云鹏听到声音喜极望外，连忙伸手接了过来。 “谢谢兄弟……” 他这会的状态已经不足以让他多说一些感谢的话，也不管包子烫不烫，连忙拿出一个来塞进嘴里。 软绵绵的包子皮好像一样，再一咀嚼就是一股韭菜独特的辛香。 孙云鹏大口大口的咀嚼，韭菜里面被锁住的水份和油汁随着咀嚼流的嘴里到处都是，那独特的鲜美味道直接就征服了孙云鹏的味蕾。 胃里有了东西，孙云鹏的状态就好了很多，脑袋里也不再天旋地转了，正当他准备感谢一下王凡的时候，车道上的车速却是整体提升起来。 刚才那辆七菱宏光也已经消失在了视野里。 (本章完) 第35章 来人呐，这里有人绿茶！ 第35章 -来人呐，这里有人绿茶！ 刚刚的事情对王凡来说不过就是一个小插曲。 生长红旗下长在春风里的他，虽然从小受了很多苦，但却一直保持着对世界的善意。 五环这路有时候也挺奇怪的，说堵就堵，但有的堵着堵着却又突然顺畅起来。 王凡自然不想错过这个机会，一路80迈狂飙，终于在7点多的时候赶到了天通苑社区。 而更让他惊讶的是，这晚上摆摊的竟然比早上的还要多，而且种类更加齐全。 大批大批的打工仔们已经拖着疲惫的身躯回来了，一个个有气无力的就像是霜打的茄子。 晚上这里摆摊的没有早上多，打工仔们出去忙活一天了，晚上都比较想用好一些的饭菜犒劳自己，这条街道外边就是小饭馆一条街，物美价廉的吸引了大批打工仔。 而且做早点的每天凌晨2-3点就要忙活，也很少有人有精力上午下午连轴转。 这就让王凡捡了个靠近社区入口的位置。 挨着王凡的是一个卖炸串的四十来岁的大哥，个头也大概在170左右，胡子拉碴的穿着一身军大衣，倒是跟王凡有点撞衫。 看见王凡过来自来熟的打起了招呼：“小兄弟面生啊，新来这边的？” 钱墨在这边已经干了五年多了，基本上常来的他都认识。 王凡礼貌的回应：“确实是新来这边的。” 钱墨看着王凡搬的大箱子惊讶的说道：“小兄弟你这卖什么的弄那么个大箱子？” 王凡的箱子确实不小，长一米宽八十高八十的长方体非常吸人眼球，而且这个系统出品的食材保鲜箱是真的能装，装的那些东西远远不是他这个体积所能装得下的。 “我是卖小笼包的。” 钱墨嘿嘿一笑自顾自的点上一根烟说道：“要不说你是新来的呢，你这包子晚上估计很难卖得出去的，早上来还差不多。” 王凡疑惑的问道：“这是为什么？” 这会儿生意不好呢，钱墨正闲得无聊，正好来了个可以聊天排忧解闷的，他的话匣子也就打开了。 “嗨，这都是经验，我在这边已经干五年多了，什么煎饼汉堡馅饼我都干过，这可都是我的经验之谈，一般人我还不告诉他呢。也就是看着你小子顺眼我才跟你叨叨两句。” “这晚上回来的这些上班族，忙了一天了晚上回来都想吃点好的，所以晚上他们的目标大多数都在那些小饭馆里，要是咱们这种游击小吃摊，那就必须是大油大味这种可以抓鼻子的东西，你这小笼包早上还行，晚上不会有市场的。” 钱墨一边说话一边抽烟，话说完的时候“嘬”的一下，就把半截烟全都吸完。 王凡一听这大哥说的也确实有道理，但来都来了也没有不卖的道理。 “您说的是，看来我是欠考虑了，不过来都来了，能卖多少卖多少吧。” 钱墨点点头：“小伙子心态不错，不过也别抱什么希望，希望越大失望越大。” 王凡点点头也就没了声音，他本来就不是一个话特别多的人。 钱墨见王凡不怎么爱说话，也没有自讨没趣，拿出自己的手机就看起了直播，一个个打扮的枝招展的姑娘，在那里一边甜甜的叫着哥哥，一边尽情的舞动着丰腴的身体，把个钱墨看的见牙不见眼。 …… ……陈萱萱下班回来了，还老大不情愿的拉着一个人。 “我说张大女神，你也看见了早上那包子摊没来，你还跟着我回家干什么？” 张悦嘿嘿一笑：“还不是因为你买的那个包子太好吃，中午才吃了你10个就跟要了你命一样，我都没吃够，这不寻思今晚上住你家，明天早上好看看有没有包子吃，到时候我要吃30个！” 陈萱萱狐疑的看着她，充满怀疑的问道：“你真的不是因为我说那个包子摊老板长得帅，你才死皮赖脸的要留下来的？” 张悦顿时叫起了撞天屈：“天地良心，我张悦是那种人吗？咱传媒公司什么样的帅哥我没见过，我非大老远的跑你这来！” 陈萱萱不屑的说道：“快得了吧，就咱公司那群比姑娘还姑娘的帅哥，能入的了你张大女神的眼？” 两人边说边走，很快就到了社区入口。 这时张悦忽然有些急促的拽着陈萱萱的袖子：“萱萱，萱萱！前方3点钟方向，看帅哥！” 陈萱萱听后朝着3点钟方向看去，旋即眼前一亮，拽起张悦的手就开始跑。 张悦被她拽的一个趔趄差点没摔了：“矜持点大姐！矜持！” 陈萱萱边跑边说道：“矜持你妹，那就是我跟你说的卖包子的老板，中午包子让你吃了好几个我都没吃爽，今晚我要吃50个！” 张悦惊喜道：“真的？哎呦呦总算没白来这一趟。” 说完脚底下也跟着快速的捯饬，对那个包子的味道，她可是也怀念了一下午。 钱墨老远就看见有人朝他们跑来，急忙收起手机搓搓脸，这大晚上的肯定是直奔他这个炸串来的，大晚上的哪有人愿意吃什么小笼包吗？ “嘿嘿小兄弟，我这就要开张了。哎呦，还是两个漂亮姑娘，长得可真俊啊。” 美女谁都喜欢看，王凡自然也不例外，抬头一看这姑娘好像是早上夸自己手艺不错的那个小行家。 等两人刚走近一点，钱墨就迫不及待的开口说道：“两位美女，准备吃点什么？” 陈萱萱听到钱墨的话，头都不转一下的就说了一声：“下次一定。” 然后一脸惊喜的对着王凡喊道：“包子包子我要包子！给我来50个包子！” 王凡一听就笑了：“小姐姐你要这么多你吃的完吗？” 陈萱萱拍拍自己的肚子，手掌拍在羽绒服上发出了“砰砰砰”的声音。 “别看姐姐瘦，姐姐胃口好得很，中午被这个混蛋抢走了好几个，我晚上可一定要吃回来。” 说完用胳膊捅了捅张悦问道：“你要几个？” 谁知被她这一捅，张悦竟然轻呼一声：“哎呀好痛，萱萱你轻一点。” 而后似乎有些害羞的对王凡小声说道：“我饭量比较小，我要两个就可以了。” 对王凡说完还转头对陈萱萱说道：“萱萱，晚上吃那么多对胃不好，你可要悠着点。” 声音轻柔的如同飘落的鹅毛，让人心头痒痒。 陈萱萱却听的一阵恶寒。 (本章完) 第36章 韭菜可是好东西 第36章 -韭菜可是好东西 陈萱萱一脸震惊的盯着张悦，似乎第一次认识这个好几年的朋友。 你她妹的…… 这老娘一眨眼的功夫你就切换绿茶模式了？ 还什么吃两个，好像刚才你还说要吃30个来着？ 还有我刚才我就是轻轻碰了你一下吧，你那一个抑扬顿挫的“哎呦”是要闹哪样？！ 张悦此刻脸上挂着三分委屈，三分关心，一副我见犹怜的样子说道：“我就是关心一下你，你别凶我了吗。” 陈萱萱很想一巴掌呼在自己的脸上。 损友！ 这绝对是损友！ 张悦时不时的还用眼角余光扫一扫王凡，跟王凡的视线对上以后还会迅速低头，就像是一个受惊的小梅鹿。 绿茶！ 你这特么得是西湖龙井级的顶级绿茶！ 陈萱萱颤巍巍的指着张悦，已经不知道说些什么好。 王凡挠挠头不明所以的看向两人，搞不明白眼前这两位漂亮小姐姐在干什么。 不过他还是开口介绍道：“对了小姐姐，我今天晚上还做了一些韭菜鸡蛋馅的包子，要不要装点？” 一听包子陈萱萱回过了神，虽然晚上吃韭菜稍微有点不好，但想到那股独特的口感还是没有忍住诱惑：“30个酱肉包，10个酸菜猪肉包，10个韭菜鸡蛋包。” 张悦再次小声说道：“我要一个酱肉包，一个酸菜猪肉包。” “嘶……” 陈萱萱感觉自己起了一身鸡皮疙瘩。 这绿茶是越演越上瘾了？！ 不过有时候确实不得不感叹美女的号召力和吸引力，就在陈萱萱和张悦驻足王凡摊位不足5分钟的功夫，就已经有好几个人停在了他的摊位前。 那眼睛一会儿瞅瞅包子，一会儿又瞅瞅陈萱萱和张悦，也不知道究竟是看美女来了还是买包子来了。 王凡掀开食材保鲜箱的一角，拿出塑料袋快速的捡出来对应的包子。 包子在捏的时候都做了一点点记号，即便是都在一起挤着他也不会拿错。 “辣椒辣椒辣椒……” 陈萱萱这会儿也没空收拾好朋友这个绿茶了，包子的香味已经让她没有多余的念头干别的事情。 捏着白白胖胖的小笼包，在一次性蘸碟里蘸了辣椒油，一下子全都塞进嘴里，那种满足感简直无以言表。 她这一副做派，倒是把其他打工仔的好奇心勾了起来。 “嘶……这美女吃的那么着急，这包子得好吃成啥样？” “估计是太饿了吧？不过这包子看起来确实不错，给我都看饿了，老板给我来10个包子。” “大晚上的吃小笼包虽然感觉有些亏得慌，但是这个包子看起来好好吃的样子，老板给我也来10个。” 张悦也接到了自己的两个包子，付了两人的钱，小声的对王凡说一声谢谢以后，一把拽住陈萱萱就走。 陈萱萱一手端着辣椒油，一手拎着包子，被张悦拽的踉踉跄跄的也没忘了再塞一个包子进嘴里。等两人离开一段距离以后，陈萱萱当即就爆发了。 “好你个张悦啊！枉我一直真心待你，你竟然在刚才一秒就切换成了绿茶模式，你都不会觉得羞愧吗？！” 张悦搓搓脸上的皮肤舒了一口气，而后翻翻白眼说道：“别整那没用的，包子赶紧分我点，50个包子撑死你也吃不完，分我20个，现在饿得不行了。” “呸，臭不要脸！” 两人打打闹闹着朝着陈萱萱的住处走去。 李威和冯浩宇看见王凡就感觉非常的惊喜，早上吃那一顿包子堪称过嘴难忘，就连中午饭都吃的没滋没味，倒是没想到下班回来还能吃到包子。 李威已经迫不及待的说道：“老板老板，酱肉的酸菜猪肉的和韭菜鸡蛋的各要5个。” 冯浩宇也紧接着说道：“我也是一样要5个。” 等王凡递给他们包子以后，两人也在摊位前旁若无人的吃了起来。 酱肉的和酸菜猪肉的两人早上都吃过，这会儿统一的就都把目标对准了韭菜鸡蛋的。 李威吃王凡的包子也算是吃出来经验了，包子蘸点辣椒油直接囫囵的就塞进了嘴里。 一口咬下去鲜美的韭菜香味直冲天灵盖，让李威一天的思念彻底得到了回应。 冯浩宇稍微斯文点，他先在包子上咬了小半个。 被咬掉小半个，里面的馅料就露了出来。 看到馅料，原本好奇的还在驻足的食客，这一下就惊讶了起来。 “哎呦这韭菜鸡蛋包看着真鲜亮嘿，这韭菜蒸了以后不该发黑吗？这咋还嫩绿嫩绿的呢？” “你别说，这绿油油的韭菜跟这金黄的鸡蛋看上去还真是挺有食欲的，老板给我来10个韭菜鸡蛋的尝尝。” “吸……呦呵，这韭菜味挺冲啊，爷们就好这口，韭菜鸡蛋的给我来20个。” 这个时候冯浩宇捏着包子的手似乎用力大了一些，暄软的包子皮瘪了一下，被王凡锁在包子里的韭菜水分一下子就溢了出来。 这一下围观的人更是瞪大了眼睛。 “好家伙，这包子这么新鲜呢？我还是第一次看见韭菜鸡蛋馅包子能挤出汤来的。” “不行不行不行，这场面谁能顶得住？韭菜鸡蛋包酱肉包各来5个。” “我一个无肉不欢的竟然看着一个韭菜鸡蛋包流口水？这不科学啊，老板给我来15个韭菜鸡蛋包我尝尝为什么这么不科学。” 还有一对小夫妻，妻子看到韭菜就眼前一亮：“老公，今晚你的晚饭就是这个韭菜鸡蛋包子怎么样？” 男子听到这话身体直接一颤，语带哀求的说道：“老婆，晚上吃韭菜有口气，要不吃点别的吧？” 妻子平淡的看了他一眼：“那也行，要不还是去吃烧烤吧？羊腰子猪腰子烤生蚝烤韭菜，那都是你最爱吃的。” 男子两腿有点发软，颤颤巍巍的说道：“生产队的驴也不能这么使唤啊，你给我放一天假行不？” “想都别想，今年必须怀上孩子！不生米煮成熟饭制造出结晶，我妈要那30万彩礼你拿什么讨价还价？” 男子垂头丧气的说道：“那，那还是吃包子吧，腰子那味道我现在闻闻就想吐……” (本章完) 第37章 哦我的老baby 第37章 -哦我的老baby 炸串摊老板钱墨表示我和我的老baby们都惊呆了！ 说好的晚上小吃摊生意不好做呢？ 说好的上一天班回来累了，都想吃点好的呢？ 好，就算你们想吃点小摊，我这炸串那么多高智商人类智慧的结晶，味道浓郁口感辣爽你们不吃，却跑去吃一个小笼包，这合理吗？ 钱墨也是个聪明人，看到人有越聚越多的趋势，果断的就开了火，等油温升高一些以后，拿了一些鸡肉串蟹肉棒就放进了油锅里去，很快他这里就飘满了浓郁的香气。 接着他还大声的吆喝起来：“瞧一瞧看一看嘞，好吃不贵的炸串，鸡排蟹肉棒虾丸鱼丸全都有。” 他这吆喝倒是还真引得一些人看了过来，但却没有人来买。 许悠悠以前倒是挺喜欢吃炸串的，尤其是炸好以后用甜辣酱一裹，简直好吃到忘了自己吃的是什么。 但是今天她却没有什么购买的欲望。 实在是没有对比就没有伤害。 炸串这大哥自己不修边幅这无所谓，可那个操作台上全是各种食物的渣滓，还有各位的油渍，指不定多少天没刷了。 平常还能用不干不净吃了没病安慰自己，今天却不行。 实在是人比人得死，货比货得扔。 你挨着谁不好偏偏挨着那个跟你完全相反的人。 这帅哥不仅长得白净，整个餐桌台子也收拾的干净无比，人家取包子也是用的不锈钢夹子，哪像你都是用手拿。 炸串今晚上戒了，本姑娘今晚上要尝尝这包子好不好吃。 “老板给我来10个包子，5个酱肉5个韭菜鸡蛋。” 王凡笑笑说道：“先说好，我这包子荤素都是10块钱5个，10个就是20块。” 许悠悠说道：“不贵不贵，门口那卖小笼包的十块钱虽然给8个，但是一口咬不着肉，两口咬到手指头，你这包子我看了，皮薄馅大又多汁，一点都不贵。” 王凡手上捡包子的动作不停：“那就行，您稍等一会儿，我先装完前面的。” 王凡感觉自己有点忙不过来了，这个5个那个10的那边15个的，让他的脑子都要乱掉。 这个时候他就非常的想念二叔，二叔年轻的时候跑过堂，记这些东西轻轻松松，以后等二叔好了，一定把他拉来给自己帮忙。 许悠悠等的有点无聊，好奇的左右看了看，就看见王凡的桌面上摆着两个小摆件。 一个是招财猫玩具，好像是没电了在那有气无力的摆手。 另一个看起来像是个小木鱼，长的还怪可爱的。 旁边还有个小棒槌，看起来跟木鱼是配套的。 眼前一亮，连忙问王凡道：“老板，这个我能玩一下吗？” 王凡回身一看，见她指着小木鱼，当即就说道：“可以的，别用太大劲就行。” 王凡脸上没怎么表现，心里却是乐开了。 终于又有食客要敲木鱼了！ 来了这边因为包子不怎么用等，所以都没什么人去敲小木鱼，这让他无形之中就损失了不少收入。 得到王凡的允许，许悠悠喜出望外的就拿起了小棒槌。 “笃笃……” 清脆的敲击声响起，听到王凡的耳边却就哗啦啦金币相撞的声音。 许悠悠倒是玩嗨了，就连王凡递给她包子她都没什么反应，就一个劲的在那敲的不亦乐乎。王凡也不管，这东西有个带头的就行，只要带头的开了，后面等着的顾客自然就会接着敲，他的纯利就会越敲越高。 许悠悠到底还是放下了小棒槌，多少是有点依依不舍。 主要是这小东西不知道什么情况，敲几个竟然感觉高兴到飞起。 就好像什么烦心事都不见了。 现在的她脑袋里全然没有了那些烦人的工作，老妈催相亲的事情也扔到了九霄云外，就只剩下吃顿包子，然后美美的睡上一大觉。 打开塑料袋，热气腾腾的包子静静的躺在里面冒着热气。 捏起一个小包子，暄软的手感比她买的解压神器还要舒服。 “这手感无敌啊，搞的我都有点舍不得吃了。” 这么想着的时候，她的就已经不自觉的把包子塞进了嘴里。 没办法，实在是那股麦香味太诱人，她抵抗来着，但是没有抵抗住，这就不能怪她了不是？ 软绵绵的包子在嘴里也弹弹的，略微一用力，一股韭菜的鲜味瞬间弥漫出来。 许悠悠惊奇的发现，咬破包子之前，自己竟然都没有闻到韭菜的味道。 这包子密封性那么好的吗？ 而且更让她惊喜的是，这个韭菜竟然没有一般韭菜的那种辛辣感。 各种调料的味道也很淡，突出的就是韭菜那种“再牛x的香水也别想干过韭菜。”的那种鲜香。 那种味道真的是一秒上头。 吃完一个，舔舔嘴角，似乎还能感受到韭菜汁液的味道。 不行，10个绝对不够！ “老板再给我来10个！” 她这个样子，无疑是用自身的感受再次给王凡打了一波广告。 一旁还有些犹豫的路人见状，也是彻底不能忍了。 “虽然我晚上吃过饭了，但是韭菜鸡蛋馅的小笼包还是不能错过的。老板给我来5个。” “这小姑娘吃的我都馋了，吃个小笼包至于这样吗？老板给我来5个我也尝尝，不好吃能不收钱不？” “我要20个，早上来的时候就没赶上，今晚上可得好好打一打牙祭。” “别抢别抢，我早上就买到两个就没了，搞的我今天都没心情上班，我想这口都想了一天了，前面的能不能给我留几个？” 炸串店摊主钱墨再次怀疑起自己的人生。 以前的经验莫非都是错的？ 所以现在流行的是小笼包是吗？ 还是你们这群混蛋其实就是奔着人家小鲜肉他摊主去的？ 我这种老腊肉就没有市场了是吗？ 我很丑，但是我很温柔！ 不行，知己知彼百战百胜，我得买几个包子尝尝，死也要死个明白！ “老弟，给哥哥来两个韭菜鸡蛋馅的，两个酱肉馅的，一个猪肉酸菜馅的尝尝。” 王凡感觉自己已经忙的快出残影了，但是看着越来越满的聚宝钱箱，他就笑的像儿一样灿烂。 有钱赚，累死都愿意！ (本章完) 第38章 肠粉追踪者 第38章 -肠粉追踪者 没吃到肠粉的第一天，想它。 沈雨吧唧吧唧嘴，肠粉的米香气似乎还在嘴里回荡。 打开企鹅群，找到一个名叫“肠粉追踪者”的群，往里面发消息道：“兄弟们，有没有人有肠粉店老板的消息，我已经有整整一天都没有吃到肠粉了。” 这个群里面显示着有25个人，倒是有一多半的头像亮着。 听风数雁回复道：“我一直都在通州这边工作，没有看见老板的踪迹。” 一个网文名字叫默的也回复道：“我在平谷，也没有听说哪里新开了肠粉店。” 沈雨气道：“这老板也是，竟然都不用企鹅的，早知道跟他要个电话了。” 听风数雁：“我要来着，那老板有点腼腆，没好意思给我。” 回来一些回复的，基本上都在帝都分散着，但是谁都没有看见王凡的踪迹。 还有一个叫阳光少年的说：“哎，我家这边还真有一个卖肠粉的，今天中午去吃了一次，跟硕丰公园的完全没法比啊，馅料不好吃也就算了，就连那个米皮都软塌塌的，这也就算了，竟然还粘嘴，简直差了十万八千里那么远。” 默说道：“肠粉我这倒是还有一份没吃，我现在比较怀念那个小木鱼，感觉敲几下浑身上下都舒坦，什么不高兴的事情都能忘个一干二净，我从网上买了一个，敲了半天越敲越烦。” “楼上的大哥肠粉卖我，我出二十，运费我出，我家在xx区xx小区xx栋……” “大哥别卖他，我出四十！卖给我！我亲自上门去取！” “你们这像话吗？怎么能在群里买卖东西呢？那个，我是管理员，大哥考虑割爱不？我出50块！” …… “没了，真没了，一个都没了。” 熟悉的剧情再次上演，熟悉的台词说了一遍又一遍。 王凡相信，这个世界上可能没有任何一个摊主不愿意说出这种话。 这代表食客对自己手艺的肯定，也代表一天的工作已经结束，更代表今天自己赚到了票子。 听到王凡的话，排队的食客顿时急眼了。 “老板你别这样，我闻人家的包子味都闻了半天了，你知道我现在口水有多少吗？你今天不让我吃上，我晚上睡觉都睡不安稳！” “对呀！我们这老些人等着呢，老板你怎么好意思说卖光了？你对得起我们吗？” 王凡无奈道：“我今天已经准备的很充分了，估摸着至少也带了1400个包子，实在是没想到大家会那么热情。” “那只能说你对我们社区一无所知，你就算14000个，那也是分分钟给你买光光！” “对没错！老板明天带14000个来。” “明天什么明天？今天怎么办？我裤子都脱了就给我看这个？老板你掏不出来包子今晚上就别想走！” 王凡苦笑着说道：“大哥您高抬贵手，我早点回去才能早点包包子不是？明天才能带更多的包子来不是？你拦着我不让我走，那谁给您包包子去？明天还怎么卖给您？” 那大哥一听好像是这么个道理，自己要是拦着他，那谁去包包子？ “那你一般是几点出摊？我明天一定第一个来买，还就不信了，一个包子我还吃不上了？” 王凡赶紧回道：“早上一般就是5点半左右到，不过在哪摆摊不确定，得看明天早上哪里有摊位。晚上的话大概6点左右吧。”大哥眼前一亮，当即拍板道：“就这里，你明天尽管来，我一大早就给你占着，不过你也别忒晚了，这人肉站位还是有点怪不好意思的。” 王凡连忙摆手道：“不用不用，这里是公用的自然是先到先得，人家来得早就应该占到好地方，您别给我占，我一早就来，您要是起来的早就过来买几个尝尝。” 说完就开始收拾东西。 今天用的桌子什么的都用毛巾细细的擦了一遍，这才装上了自己的七菱宏光。 然后在几位食客依依不舍的目光中扬长而去。 现在差不多晚上9点，路上的车依然很多，但好在速度不算慢，大概用了不到一小时也就到家了。 好在今天上午他就把晚上要用到的菜和肉准备出来了，要不然这么晚回来是注定买不到什么好菜。 不过韭菜没有买到他满意的，就把韭菜鸡蛋馅的包子，换成了经典配方——猪肉大葱小笼包。 把东西都搬进屋子以后，王凡又细细的把七菱宏光上的尘土也擦了一遍。 一来这是自己的创业保障，二来王凡这个强迫症就忍不了自己的车不干净。 看着锃光瓦亮的七菱宏光，王凡这才满意的进了屋子。 接下来自然就是王凡最喜欢的数钱环节。 早上赚的已经在被子下面了，把今天的收益往床上一倒，就又是铺了多半张床。 这也就是没什么红票子，不然这一堆恐怕也就不是小数目了。 今天一共卖出去有2600来个包子，2块钱一个，流水一共是5200块，扣了成本大概赚了4000块，再加上百分之十的聚宝钱箱收益和小木鱼的收益，今天赚了有4600块钱。 这也就是他没有租门脸，要不然净收益也不会这么多，帝都这门脸费用不敢打听，打听一下心都容易滴血。 不过他也用不上门脸，这系统给的位置都是可以摆摊没人管的，白嫖一时爽，一直白嫖一直爽。 想到今天自己忙碌的样子，王凡怀念起了那个总是乐呵呵的小老头。 “用不了多久了，二叔你休息时间够长的了，等好了以后就准备跟着我全华夏的跑吧。” 躺在床上喃喃自语的王凡，渐渐的就感觉眼皮子开始打架。 没一会儿就已经沉沉睡去。 …… “叮，挂机结束，500个酱肉小笼包制作完成，获得经验值500点。” “500个猪肉大葱小笼包制作完成，获得经验值500点。” “300个猪肉酸菜包制作完成，获得经验值300点。当前等级——lv13。” “因宿主身体过于疲惫，本次挂机时长4小时，深度睡眠时间4小时。” “当前身体状况——龙精虎猛，一柱擎天。” (本章完) 第39章 猪肉大葱包 第39章 -猪肉大葱包 “起床起床赶紧起床。” “快点起来。” 陈萱萱无情的摇晃着张悦。 “你个死绿茶赶紧起床。” 张悦觉得自己就像是在冲浪一样，睁着迷茫的睡眼问道：“几点了那么着急？上班要迟到了？我还有迟到补卡机会呢，让我再睡会。” 陈萱萱气道：“睡个球啊睡，不是你说早上6点起来去吃包子吗？你昨晚上还让我务必把你叫起来！” 张悦翻个身用被子蒙住脑袋，在被子里瓮声瓮气的说道：“你帮我带10个回来呗？让我再睡会。” 陈萱萱那个气啊，老娘又不是你保姆！ 一低头她正好看见张悦因为揪被子，而春光乍泄的圆润，脸上就挂上了一个邪恶的笑容。 只见她扬起手臂用力拍下！ “啪……” 感受着手掌中惊人的弹性，陈萱萱不禁感叹：“这经常锻炼的就是不一样啊，这小屁股真有弹性。” 躺在床上的张悦却是“嗷”的一嗓子就捂住了自己的屁股：“陈萱萱！你下手也太黑了！疼死我了！” 陈萱萱不以为意：“赶紧的起床去吃包子，昨天什么情况你也看见了，说不定去晚了都没的吃！” 听到没得吃三个字，张悦悻悻的瞪了一眼陈萱萱，这才开始穿衣服，约莫五分钟就裹的剩下一双眼睛，这才跟着陈萱萱出门。 等到二人走出社区，都没怎么找就已经发现了王凡的包子摊，看着那长长的队伍，两人不禁大眼瞪小眼起来。 “这是刚6点？” “这多少有点夸张了吧？” 王凡也觉得有点夸张。 他到了这里东西都没摆利索呢，昨天那大叔就已经站在了摊位前面。 大叔嘿嘿一笑说道：“你看这位置多差，还不如让我人肉帮你占位置呢吧？” 王凡笑笑：“这么冷的天让您帮我占位置多不合适，这里也挺好，反正咱们社区人多，也不怕没生意。” 大叔哈哈一笑：“小伙子心态不错，今天你也不用怕没生意，昨天我把你这个小笼包的照片发我们社区晨练群里了，我估计今天你这生意得爆火。” 王凡对于大叔的善意有些感动：“谢谢大叔。” “谢什么谢，赶紧给我装10个包子，我这遛半天弯了就等着你呢，馋虫都快从嘴里爬出来了。” 王凡掀开食材保鲜箱，露出里面白白胖胖的小笼包问道：“今天是酱肉包，猪肉酸菜包和猪肉大葱包，您要哪个？” 额…… 大叔一下子为难起来。 原本自己是不喜欢吃韭菜的，这样5个酱肉包5个猪肉酸菜包就正合适，可现在又多了一个对自己胃口的猪肉大葱馅，这就有点难办了呀。 一样3个吃不够，一样5个吃不了，纠结。 “一样来5个，这三馅都是我喜欢吃的。” 算了，撑点就撑点，吃爽了更重要。 大叔放了三十块钱进钱箱后，就迫不及待的拿出包子吃了起来。第一个拿出来的是猪肉大葱包子。 圆嘟嘟的包子一口一个，在嘴里咬开以后浓郁的葱香味仿佛要塞满脑袋。 肉馅里面用的葱是大葱，原本脆生的大葱经过蒸制后变得异常软糯，滑腻的口感给整个包子的口感又增加了几分变化。 酱肉包的酱香味，猪肉酸菜包的酸香味以及猪肉大葱包的葱香味，各有不同的美。 不同的馅料，却是同样的鲜美多汁。 甭管哪个馅的包子吃进嘴里，总是能够品尝到那充满整个包子内部的肉汁油汁。 大叔连塞三个进嘴里对着王凡感叹道：“小伙子你要是多来这边摆几次摊，这社区里谁也甭想减肥了。” 王凡嘿嘿一笑说道：“那我下次过来做一些蔬菜的，这样胖的还能慢点。” “老刘这就是你说的那个包子？” 两人说话间，一个人从远处走了过来，还对着大叔喊了一声。 老刘回头说道：“没错，过来尝尝。我跟你说这个味道真是绝了，好吃到爆。” 来人看上去50来岁，穿着一身太极服，手上还拿着一把没开刃的太极剑。 “呦，你别说，这包子看着就不错，我还是第一次看见这么白净的包子，这面是发的真好。给我随便来5个尝尝。” 王自强一边说一边看了眼老刘手上的包子，一脸揶揄的笑道：“老刘，就你一天天的嚷嚷减肥嚷嚷的凶，你一顿早饭就吃10多个包子，你还减什么减。” 老刘摇摇头无奈的说道:“我告诉你这事儿真不怨我，这包子太好吃了我根本就把持不住。” 王自强哈哈一笑：“早就跟你说让你跟我练太极，练的久了心态平稳，什么事情我都能把持的住。” 老刘呸了一声：“吹吧你就，就今儿这包子，你要是能憋住只买5个，我明天一早准跟你练去。” “好，这可是你说的，你就准备家伙事吧，明天早上5点我就上你家门口堵你去。” 两人说着话王凡已经把包子递给了王自强，因为他说随便装，王凡就装了两个猪肉大葱两个酱肉一个猪肉酸菜的。 王自强接过包子付了钱，捏起包子就看了起来。 手上没用力，暄软的包子皮就被他捏的凹陷进去。 王自强惊奇道：“嘿你还真别说，这包子皮是真有功夫，我老婆子蒸了三十年馒头包子，那面皮都没这个看着地道。不会是加了那什么科技与狠活吧？” 王凡连忙摇头道：“这个您放心，我这包子没加任何添加剂，就是用的面粉酵母粉还有一些一些盐，馅料也都是常见的五香粉和味精，您放心大胆的吃，吃坏了您尽管找我。” 说着自己也拿出一个包子吃了一口：“我自己做的东西自己也爱吃。” 王自强哈哈笑道：“不错不错，自己做的东西自己敢吃这东西大概率就没问题，不像他们那些做保健品的，自己做出来的玩意自己从来不吃还卖的死贵。” 说完话手上拿着的包子也就被他塞进了嘴里。 包子确实暄软，口感跟想象当中的一样。 而咬开包子后，那就只能用香味弥漫，满嘴流油来形容。 王自强两个大拇指同时竖了起来：“服了服了，小老板这手艺硬是要的，再给我装10个，我拿回去给老婆子也尝尝。” (本章完) 第40章 局气 第40章 -局气 事情的发展果然如大叔老刘说的那样。 晨练的大叔大妈对于老刘分享到群里的包子，还是有一些人感兴趣的。 而那些原本没什么兴趣的，在看到自己的老伙伴吃包子的样子之后，也就有了兴趣。 “老王你就吃个包子，能不能不要吃的那么恶心？你这表情太假了。” “王阿姨你吃这个包子真这么好吃啊？你不会是人家请的托吧？” “小丫头片子说谁是托呢？你尝尝再说话。” “哎呦我滴娘，这包子也太好吃了，我还从来都没吃过这么好吃的小笼包。” 一传十，十传百，很快王凡摊位前面的顾客就越聚越多。 陈萱萱和张悦这一看，当即就倒吸一口凉气。 “好家伙怎么这么多人？” “这等咱们排到的时候还有的吃吗？” 两人急忙排到队伍尾巴上去，陈萱萱还忍不住埋怨道：“你看看你看看，叫你不起来，这下子好了，排到咱们的时候还指不定有没有呢。” 张悦有些不好意思的安慰道：“放心放心，你平常不都8点才上班呢吗？昨天你8点还能买到，今天这才6点，排到咱们的时候肯定也有。” …… …… 帝都三仙桥，德云剧场。 巨大的演播厅里坐满了观众。 两个身形胖乎乎的人正站在舞台中央表演。 舞台上只有一个长桌，两个话筒，非常的简单。 这两位正是最近声名鹊起的相声新人，孙云鹏和岳悦。 孙云鹏脸上挂着有点憨又有点贱兮兮的笑容：“大家都知道我最近赚了一点点钱，然后去饭店我就想豪气一把，我看了看菜单就把服务员叫来说，哎你们这饭店饭菜怎么都三位数四位数啊，这菜太便宜了。” “那服务员就说了，先生您往后翻，后面有贵菜，特别的贵。” “我当时就高兴了，我说我看看。” 说到这里，孙云鹏手上做出一个翻菜单的动作，然后惊叹一声假装指着菜谱说：“我喜欢这个菜，这个八位数。” 岳悦一脸震惊的用手比了个八的手势：“八位数？什么菜能那么贵？这太贵了” 孙云鹏接着说道：“那个服务员跟我说先生这个菜我们不卖。” 孙云鹏一瞪眼睛，有些生气的说道：“不卖？凭什么不卖？为什么不卖？” 说完话他就停顿了下来，一副气哼哼的样子。 然后表情一收，又学着服务员的样子说道：“先生，这是我们订餐电话。” “噗……” “哈哈哈……” “哎呦，这反转，这包袱抖的真不错，比别人的有意思多了。” 底下的观众都被孙云鹏和岳悦生动的表演感染，全都露出了开心的笑容。二人在台上鞠躬致谢后却没有下台。 孙云鹏清清嗓子说道：“感谢大家对我们两个人的喜爱和支持，这个时候本来我们两个已经该退场了，但是我今天有一件事想要拜托大家。” 岳悦有些好奇的看着自己的搭档，这个环节可不是事先说好的，他也不知道孙云鹏要说什么。 底下的观众不明所以，德云剧场向来有返场的传统，他们也不知道这个环节是真的，还是就是返场准备的表演。 孙云鹏继续说道：“我就是想让大家帮我找一个人，就昨天我演出完回家，开车在五环上的时候低血突然犯了，不知道大家了不了解那种感觉。” “那个劲来了的时候就感觉晕头转向，得亏当时堵车速度不快，要不然我估计都能出车祸。” 孙云鹏一脸后怕的说道：“一般这种情况吃点东西就能好，可我当时车里面什么能吃的都没有，我感觉这是我离死亡倒数第二近的一次。” 岳悦的职业病犯了，当即接口问道：“那第一近的一次是什么时候？” 孙云鹏一脸怀念：“差点被我身后的蝌蚪追上……” 说完“呸”了一声，做势推了一把岳悦：“我这说正事呢，你去一边去。” 推完岳悦他又正色的对观众说道：“当时我左边车道有一个小哥长的可帅，听到我的求助二话没说就给我扔了一袋子包子，等我缓过劲来的时候车道不堵车了，他也已经跑的没影了，我想感谢一下人家都没办法。所以我想请各位朋友帮我找一下这位好心人，一来我想当面谢谢人家的救命之恩，二来……” 似乎有些不好意思，孙云鹏挠挠头有些害羞的说道：“那个包子太好吃了，我想再买点让我师父和师兄弟们也尝尝，顺便我也再吃一次……” “哈哈哈……这吃货……” “我严重怀疑第二个原因才是主要原因。” “我还真挺好奇能让他念念不忘的包子到底有多好吃。” 不过有些观众还是发现了问题的关键点。 “你这也没什么特点，我们怎么帮你找？” 孙云鹏赶忙解释道：“主要特点是那小哥长的可帅，白白净净的估计最少1米8以上，看起来挺年轻的也就20岁左右吧，然后那个包子可白可白了，个头不大我一口一个，有酱肉馅的和酸菜猪肉馅的，大家如果碰到了一定记得联系我，谢谢各位……” 孙云鹏两人刚下了台，迎面就看见了孙云鹏的师父，也就是德云剧场的老板老郭。 孙云鹏赶忙喊道：“师父。” 岳悦也打了个招呼：“师兄。” 老郭拍了拍岳悦的肩膀笑着说道：“这台风是越来越稳健了，得亏你没接着喂大象。” 岳悦笑着跟老于打了个哈哈：“你们聊，我先去休息室。” 他知道老郭肯定是来找孙云鹏的。 等岳悦一走，老郭的脸一下子就耷拉了下去。 “你个憨货你减什么肥？你还减出来低血，你要真出点什么事，你让我怎么跟你老娘交代？” 感受到师父的怒火，孙云鹏顿时变成了鹌鹑一样，急忙道歉：“对不起师父，我下次肯定不会了。” 老郭依旧不解气：“这得亏是碰见个好心人，一会儿下了班立刻马上给我去医院检查，演出什么的先推推，先把身体给我养好！” 孙云鹏一听就急了：“师父不行啊，现在咱们刚有点起色，我要是撂挑子可怎么行？” 老郭呸了一声：“怎么？咱们德云剧院离了你就转不动了？我和你师叔还没死呢！你身体养好了再说！还有，那个救你一命的人要是找到了告诉我，到时候我领着你当面去向人家道谢。” (本章完) 第41章 尖椒茄子包 第41章 -尖椒茄子包 “老板，这豇豆、辣椒和茄子怎么卖？” 结束了自己的早班，王凡再次来到了菜市场购物。 已经做了三次酱肉包和酸菜猪肉包，他自己有点吃腻了，今天准备换换口味。 牛肉大葱馅和肉沫豆角就是不错的选择，再加上新鲜的茄子和辣椒，辣椒茄子馅的包子，那也是谁吃谁知道。 而且还能搭配一下价格，毕竟牛肉不便宜，卖2块钱一个那得亏死。 到时候牛肉的10块钱3个，辣椒茄子和肉沫豆角10块钱7个就将将好。 老板是个50来岁的老大姐，一头短短的卷发，嗓门很大一听就是东三省那边的。 “老弟来啦，豇豆和辣椒给你算4块钱一斤，茄子3块5一斤。” 王凡拿起茄子看了看，紫色的茄子圆滚滚的非常足实，表皮光滑也没有什么坑坑洼洼的地方。 大姐自信道：“放心吧老弟，这菜都是我们两口子亲自挑的，绝对没问题，发现任何问题大姐随时给你换。” 大姐的豪爽让王凡感觉很舒坦，当即说道：“豇豆给我来5斤，茄子5斤，香菇10斤，青尖椒2斤，胡萝卜1斤。” 大姐一听就乐了：“得嘞，你这买菜方式跟我们老家那边老像了，大姐一会给你便宜点。” 一边说话一边拿出一个大塑料袋，手脚麻利的就开始装袋。 很快就装了满满三塑料袋的菜。 “豇豆给你按的3块5，茄子3块，香菇贵点给你按5块5，尖椒4块，胡萝卜3块，再送你点香葱和香菜，卷饼里贼拉好吃。” 大姐稍稍费劲的把几个口袋放在地上：“老弟开车没？我让老头子给你拎过去。” 王凡连忙说道：“不用不用，这点东西我还是能拿的。” 说着话一弯腰，左手两个袋子右手两个袋子毫不费力的就拎了起来。 这原主本来就经常锻炼，甚至还去工地打过零工，他穿越过来以后不仅保留着每天健身的习惯，还磨了一个星期的石磨，膀子上力气大的很。 大姐夸赞道：“老弟这身子骨可以啊，有没有女朋友？我家有个侄女长的可俊了。” 王凡被大姐的热情弄的都有点不自在了，急忙回绝道：“别别别，可别害了您家侄女，您忙着我先走了。” 说完迈开大步就往外走，大姐乐呵呵的看着落荒而逃的王凡，还不忘嘱咐道：“下次再来，好菜大姐给你留着。” 自家人知自家事，王凡知道自己就是个典型的i人，跟人交流的极限也就是三句话了，二叔却是个典型的e人，不能说是社交达人，只能说是社交悍匪的那种，他现在非常希望二叔能够苏醒过来，这样他就可以安静的做一个厨子，卖东西买东西这种跟人打交道的的事情，就交给二叔来做。 好在手术时间已经定了，就是这周六，只要手术成功，用不了多久二叔就可以醒。 买完菜和牛肉直接回家，到了家的王凡先瞅了瞅面盆，早上出门前发的面现在刚刚好，洗洗手就开始准备制作包子馅。 择菜、洗菜、切菜每一步王凡都做的非常细致，没有半分敷衍，他发现他已经越来越喜欢这种制作美食的感觉。 先制作的是肉沫豇豆馅，第一步是给豇豆焯水，这种东西他了解的不多，不焯水的万一吃了没熟的中毒可咋办？ 锅里的水烧开以后王凡点了一些油进锅里，根据系统的食谱记忆，这一步可以让菜的颜色更加鲜亮。 豇豆王凡只是简单的在中间切了一刀，焯好水后就放在了装凉水的盆子里。然后他就剁起了猪肉。 依旧是一小部分瘦肉切丁，另外的部分剁成肉沫。 剁猪肉的时候还顺带手的把牛肉也剁了。 剁完了肉王凡把案板仔细的清洗后放在了一旁，又拿出另一块切菜的案板。 豇豆此刻已经凉透，王凡拿出来在盆子上抖抖水后放在案板上，三下五除二的就切成了指甲盖大小的豇豆丁。 接着又把去皮的胡萝卜切成丁，跟切好的猪肉馅倒在了一起。 按照记忆中的食谱放入各种香料，王凡拿着筷子就开始顺时针的搅拌起来。 一直到肉馅被绞的紧紧缠在一起这才罢休。 放进食材保鲜箱，伸个懒腰就开始准备尖椒茄子馅。 说实话，今天这三种馅，他最期待的就是这个尖椒茄子。 别说肉沫豇豆，就是香菇牛肉那都得靠边站。 茄子熟了以后本身就有一种肉的口感，而且要比世界上所有的肉都要嫩。 那独特的口感再加上完美配比调料的加成，王凡觉得可以吊打任何肉制馅。 茄子削皮切丁以后放进装满清水的盆子里，撒上盐和一丢丢白醋连腌制带防止变黑，咱是追求色香味俱全的厨师，细节上不能含糊。 拿出一个小一些的盆子压在上面，定个10分钟的闹钟，王凡就开始切香菇丁。 切着切着王凡忽然意识到一点——自己似乎还是个时间管理大师？ 这做饭的时间那是一点没闲着，一步一步的安排的稳稳当当明明白白。 嘶……莫非……真有圣体来的？ 呵呵，有屁。 “叮叮当叮叮当，叮而响叮当……” 一阵闹钟的声音传来，王凡把切完的香菇丁跟牛肉放到一起后，泡茄子丁的时间刚刚好。 伸出白皙有力的大手，捞起一把茄子丁狠狠一攥，随着“哗啦啦”的流水声，茄子丁里的水份很大部分就被王凡挤了出去。 这水可是万万不能留的，既影响包子皮成型，又极其影响口感。 所有的茄子丁都被挤完，王凡才把青尖椒拿了出来。 青尖椒比较大，每一个都差不多在30厘米以上，洗干净之后“咄咄”几刀，就让青尖椒的屁股身体分了家。 王凡感觉自己对菜刀的掌控，随着自己厨师等级的提升一直在加强，拿在手里都有一种血脉相连的感觉。 中间划开，切条改丁动作一气呵成行云流水，最后“唰”的一下用菜刀一扫，辣椒丁就与茄子丁再次相聚在盆里。 (本章完) 第42章 今天的馅变了 第42章 -今天的馅变了 大姐赠送的香葱这个时候派上了用场。 尖椒茄子馅包子用大葱，大葱的香味容易喧宾夺主，翠绿翠绿的小香葱就正正好合适。 接着姜末蒜末往里一倒，这尖椒茄子要用到的食材就准备齐活。 起锅烧一些油，再从抽屉里拿出前两天新买的二荆条辣椒面，红红的辣椒面看上去就非常的辣。 但这种辣椒最多也就只能算微辣，香才是它的看家本领。 油温升高的很快，眼瞅着开始冒烟了，王凡果断的端起油锅朝盆子里一扣。 辣椒末和葱姜蒜末被这滚烫的油一激，随着“呲啦”一声，那小味道挠的一下就冒了出来。 那独特的香味让王凡恨不得直接凉拌一下茄子丁和辣椒丁直接开吃。 强行吞咽一下口水，王凡就开始放起了调料。 白、味精、十三香、蚝油、生抽、盐，依旧是干净的不含任何科技与狠活。 尖椒茄子馅做好以后依旧被放进了食材保鲜箱，之后就开始制作香菇牛肉馅。 这个就要简单很多，加上脑海中的各项调料以后，今天的三种包子馅就彻底完成。 从面盆里把发的跟个充气气球一样的大白面团拿出来，放到案板上就是一顿无情蹂躏。 接着搓成长条，揪成剂子擀成皮以后直接开包。 包子皮在他手上非常听话，一大勺馅扣上以后瞬间就会变成一个圆鼓鼓的小笼包，一眨眼的功夫就已经摆好了一蒸笼。 看着再次被自己装满的食材保鲜箱，王凡擦了擦额头上的汗珠，露出了开心的笑容，这些可都是自己的劳动成果。 哪怕现在已经是寒冬腊月，他的额头依旧已经满是汗水。 以前的时候还挺喜欢挂机的，毕竟那约等于白嫖，后来做着做着，反而喜欢上了做饭的感觉。 尤其是看到自己的劳动成果出现的时候，那种满足感是系统挂机给不了的。 接下来自然就是装车出发。 今天他学乖了，五环晚高峰一般是5点起开始严重，这次他4点就出了门，相比于5点情况要好得多。 也就开了40多分钟就再次来到了十八盘。 这个点比较早，即便是国企上班的都还没下班，王凡算是上了个早班。 但是上班的没回来可不代表就没有客人。 一群五六十岁的老大爷老大妈集结在门口，正东张西望的寻找着什么。 站在队伍前面的老刘看见王凡的车就眼前一亮：“帝a00544，就是他就是他，他来了。” 老刘这一嗓子堪比起床号，大爷大妈一下子就支棱了起来，而后一个个健步如飞的就朝着王凡停车的地方跑去。 老刘目瞪口呆的看着一瞬间跑没影的人群，顿时气的大骂：“你们这些混蛋，平日出门坐个公交车还得让我让座，还说什么自己年老体衰身体机能倒退，你瞅瞅你们现在这个样，比我腿脚好了不知道多少！” 王阿姨边跑边快速的说道：“没辙啊，小孙子上学前吃了三个没吃够，嚷嚷着吃不到包子不去上学，这不给我下了死命令了，不买到10个不让我亲！这谁能受得了？”老吴也说道：“我们那儿媳妇最近孕吐的厉害，吃什么都不香，就今天早上买的这包子，15个全让她一个人造了，为了我那没出生的孙子孙女，今天这包子谁也别想跟我抢！我要30个！” “我早上就特娘买到两个，没吃过瘾呢就没了，再吃别的根本就跟吃蜡烛一样，我这都饿了一天了，谁也别想抢过我，我非要买它50个不可！” 老刘一听就傻眼了，好家伙你们这每个人都几十个几十个的要，怕不是你们这群人就给那小老板包了圆？ “都给我站住！谁也别想抢我的包子！” 王凡刚把车停好，一下车就看见一群大爷大妈疯狂的朝自己跑了过来，吓得他二话没说“蹭”的一下就跳上了车，然后直接把门反锁上。 这什么情况？？ 我穿越者的身份曝光了是咋滴？ 还是说你们其实是一个碰瓷团伙？ 就你们这粗略一看都少说四五十人的队伍，帝都首富怕不是都得赔的破了产？ 王阿姨跑到车边刚要跟王凡说话呢，却见正主一下子又跳回了车上，当即就有点不知所措起来。 这小伙子什么个意思？ 这咋刚下来又跳车上去了呢？ 敲敲车窗王阿姨说道：“小伙子你干啥呢？赶紧下来卖包子呀？我家小孙子这就快回来了，还等着吃你的包子呢。” 啥？买包子？真的假的？ 王凡不确定的看了看众人，见他们都没什么一头撞自己车上的预兆，这才舒了一口气把悬着的心放下。 摇下一点车窗，王凡谨慎的说道：“买包子的稍稍后退一些，你们这么围着我我紧张……” “噗……哈哈哈，小伙子胆子也太小了吧，放心出来吧，我们都是早上来买过包子的，这不回头客上门吗，看把你吓得。” 姗姗来迟的老刘看到这里的情况，当即就笑着说话了。 这个老刘王凡倒是认识：“刘叔，这……真是买包子的？” 老刘一边喘气一边道：“是是是，都是早上吃了或者听说了你做的包子的人，等你这一口都等了半天了，赶紧下来摆摊开卖。” 王凡听到这话悬着的心才落回肚子里，在众人让出一些位置之后，这才小心翼翼的开门走下车。 打开后备箱抽出桌子，又一把抱起食材保鲜箱抬下来。 1000多个包子加上食材保鲜箱本身的重量已经破百，王凡却也没费什么力气的就给搬了下来。 众多阿姨大爷看到食材保鲜箱的时候就是眼前一亮，而后不约而同的就又开始嚷嚷起来。 “酱肉包给我来30个！” “韭菜鸡蛋包25个。” “猪肉大葱馅的我要30个。” 王凡压压手，待众人声音平息一些后才说道：“各位叔叔阿姨大爷大妈，今天晚上的馅不是那三样，主要是香菇牛肉包，这个比较贵是10块钱3个，然后还有肉沫豆角包依然是10块钱5个，最后是尖椒茄子包，这个比较便宜，10块钱7个。各位想好再买。” (本章完) 第43章 这包子不一般 第43章 -这包子不一般 “香菇牛肉包？10块钱3个？” “尖椒茄子包？那能好吃的了吗?” “肉沫豆角？” “咋没有酱肉的了？” “哎呦呦我这期待半天的猪肉酸菜包子，就这么说没就没了？” 这些大爷大妈买东西，主打的就是口碑，之前的馅料那都是别人检验过的，现在换了3种全新的，他们都没有贸然出手。 但听完王凡的话，老刘可是高兴坏了。 “哎呦喂，我最喜欢吃的就是牛肉，先给我来3个尝尝。” 王凡打开食材保鲜箱，从里面捡了三个香菇牛肉包出来递给老刘。 老刘接过包子，在一众大爷大妈的注视下把包子凑到了嘴边。 包子的面皮一如既往的暄软，只是贴在嘴唇上就被压出了一个小坑。 看到这里不少人就已经咽起了口水，想到了上午还有昨天被这包子支配的味蕾。 “这个包子皮也不知道人家怎么发的面，不说馅就光这包子皮都百吃不厌。” 这是很多人的心声。 老刘就不用有心声，因为他手里正捏着包子呢。 面粉的甜香萦绕鼻端，还能闻到一股若有若无的牛肉风味。 “刘叔小心……” “呲……” 王凡看到老刘的吃法刚要提醒，却不想心急的老刘已经一口咬破了包子。 就在包子皮破裂的一瞬间，一道清亮的热油瞬间就从包子里面喷了出来，荒的老刘急忙一个闪身，这才险之又险的没让那道热油喷在身上，但手上还是落下不少油。 “卧槽？” “这包子这么带劲的吗？” “爱了爱了，就冲这包子能喷油这一点，我也非得买上一些尝尝。” 老刘缓过神来一脸呆滞，有些茫然的问王凡道：“什么情况啊这是？” 王凡解释道：“牛肉的肉质比较柴，所以做包子馅的时候我放的香料水比较多，而且肥肉的比例放的也相对高一些，这样在蒸熟以后包子里面就会有很多油脂，您以前都是直接塞嘴里吃，没想到这次是咬着吃我就提醒的晚了一些。” “哦原来如此。” 听到王凡的解释，围绕在身边的大爷大妈才算明白其中的缘由。 王阿姨的鼻子不安分的抽动着，一股浓郁的鲜香一刻不停的刺激着她的鼻子。 这香味既有牛肉那种独特的风味，又有香菇那种山珍独有的气息。 王阿姨大感疑惑，香菇他们平时也没少吃，可怎么感觉炒了一盘子香菇都没有人家这一个包子的香？ 不行，这得买来尝尝！ “小伙子，香菇牛肉包给阿姨先来3个。” 老刘顿时笑话道：“呦，王大姐忍不了这味道了？” 王阿姨才不搭理他，拿起一个包子就吃了起来。 有了老刘的教训，王阿姨吃包子就显得有条不紊了。 用牙齿轻轻咬开一个小口，就先大口的吸了一下肉汁。 热热的肉汁吸进嘴里，鲜美的味道让王阿姨忍不住瞪大了眼睛。，更是让她迫不及待的咬下一口包子。这一咀嚼就更不得了。 鲜嫩的牛肉一点都不柴，反而非常滑嫩，除了满满的肉汁外，还有一股更加滑嫩的口感。 王阿姨知道这一定是香菇丁。 至于比较有嚼头的肯定就是牛肉粒。 但更加让人印象深刻的，是另一个除了牛肉粒更加有嚼头的东西。 那种口感王阿姨不知道怎么形容，总之就是既不硬，又很有嚼头，而且越嚼越香，竟然好像比嚼那些牛肉粒还要香。 老刘那边也已经吃完了一个包子，此刻正一脸赞叹的夸奖：“我老刘这一辈子没有服过谁，小兄弟你这包子我是真的服了。人都说麻雀虽小五脏俱全，你这包子是一点都不差。” 老钱在一边揶揄道：“老刘你这是收了钱当托呢吧？” “就是就是，左右不过是一个包子，手工的好吃一些也正常，你用得着那么夸吗？” “我猜这小伙子一定是老刘家亲戚，要不然他能那么捧？” “哈哈哈我感觉不像，就老刘他们家那基因，能生出这小伙子这么周正的长相？” 老刘气哼哼的瞪了几人一眼说道：“去去去一边凉快去，我老刘是那种人吗？我跟你们说，这包子里面的门道可多了去了，别的不说就说这馅。” 说到这里老刘掰开一个包子展示起来。 老刘掰开包子的一瞬间，一大股肉汁就顺着掰开的缝隙流了出来流了老刘一手。 彻底掰开以后众人也算是看清楚了里面包子的情况。 包子皮很薄还冒着缕缕热气，里面的皮经过肉汁的浸润已经变成了酱棕色，肉馅原本是个肉丸，也被老刘掰成了两半，能够看到小肉丸里面裹挟着的小颗粒。 看到这个包子里面的东西，不少人又忍不住咽起了口水。 香，太特娘的香了！ 尤其是那个肉丸子，看起来就非常的好吃。 再加上那还在不停往下滴的肉汁，没有一个人会怀疑这包子到底好不好吃。 老刘指着包子里的小颗粒说道：“看见没？这个是肉沫加肉粒，既软嫩又有嚼头，不说这个，这包子里的精华不是他们，而是这个东西。” 他指着一个棕色的小颗粒：“这个是湿香菇。” 说完又指着另一个有些蔫吧的小颗粒：“这个是干香菇。” 然后一脸赞叹和回味的说道：“湿香菇提供了滑嫩的口感，干香菇提升了整体包子的香味，而这些干香菇吸收了牛肉汁的油水以后，那味道比真正的牛肉都要好吃上几分，无敌了这包子！小伙子再给我装18个，今天我要一次吃个够。” 相比较于听到的，大爷大妈显然更相信自己看到的。 老刘这一番展示，让王凡这香菇牛肉包内的情况一目了然。 而且活那么大岁数都是人精，光闻味道就知道这用料肯定新鲜，那香味就是纯纯的香菇香味和牛肉香味，真要是次牛肉那必须得放大量的调料去压盖膻腥味。 “小伙子这生意做的实在，别看包子小，就这嘎啦肉馅比门口那些大包子的都大，给我装9个。” “我要12个，这给我馋的，多放点辣椒油，直接放袋子里就行。” “我要15个。” “我要30个！” “前面的悠着点少拿几个，后面的也想尝尝呢！” (本章完) 第44章 卧槽！ 第44章 -卧槽！ “啧，这小伙子真不错，包子不仅做的好吃，长得白净又爱干净，而且捡包子用的都是不锈钢夹子，一看就卫生，这种包子吃的才放心。” “没错，人老了胃就不行，吃外边的东西吃了就闹肚子，我昨天吃了这小伙子的包子那是一点事没有。” “主要还很好吃，这现在小孙子也不闹腾要吃什么啃当劳迈德鸡了，就嚷嚷着吃包子。” 几个大妈一边排队一边闲聊，时不时的笑上几声，氛围非常好。 只是很快…… “什么？！这刚半个小时，你告诉我牛肉包子就卖完了？？” 王大爷非常气愤：“我不信，你再翻翻，你那箱子里还有那么多包子呢，我就不信没藏一个两个的！” 王凡无奈道：“大爷，牛肉包子我一共包了500个，刚才我都数着呢，确实是一个都没有了。” 大爷不干：“不行，绝对不行！你再给我好好找找！” “大爷，牛肉包子是真的没有了，要不您尝尝肉沫豆角的？您要是能吃辣这个尖椒茄子的其实更好吃。” 气哼哼的大爷见王凡确实拿不出来，也只能无奈的接受：“哎气死老头子了，你下次你管管他们，别让他们买那么多，尤其那老孙头，一个人买30个也不怕撑死他！你给他们限购！肉沫豆角的和尖椒茄子的都先给我装10块钱的尝尝，要是好吃我再多买点。” 王凡连忙拿起夹子夹了5个肉沫豆角的，7个尖椒茄子的包子，放进两个塑料袋以后递给了大爷。 大爷接过以后也没走，先拿出一个肉沫豆角的看了看，然后直接吃了起来。 肉沫豆角包的肉汁要比香菇牛肉包的少一些，但是也足以达到满嘴流油的程度。 与香菇牛肉浓郁的肉香味不同，豆角的蔬菜清香要浓郁很多。 但是又不会让人觉得太素，肉香味的辅佐恰到好处。 一口咬下去豆角软糯中又还有一丝q弹，再加上肉沫和肉粒的口感，在暄软的面皮包裹下融合成一种让人极其上头的感觉。 王凡在做肉馅的时候给这个馅上的很紧，蒸出来以后里面的馅依旧是一个肉丸，不会显得很散。 一般这种肉丸样子的馅吃多了都会腻，但是王凡有系统食谱和经验的加持，肉和菜的比例堪称完美，既不会显得没有肉味，又不会因为吃的多了还发腻。 一个字——绝！ “好家伙，小老板你这手艺真叫一个地道！可着这四九城找，我觉得也找不出第二家能做出你这个味道的。” 大爷的口音一听就是帝都当地的，帝都本帝人向来都是有什么说什么，从来都不吝啬自己的话。 王凡满脸笑意谦虚的说道：“谢谢大爷，还有很多提升的空间。” 大爷一瞪眼：“你这手艺可别提升了，我怀疑你是想撑死你大爷我，就你现在这个我都能吃20个，你要是再好吃点那不得把我肚子撑破了。” 大爷这话一出把后面排队的逗的哈哈大笑，心里对这肉沫豆角包子倒是也期待了起来。 大爷吃完一个包子尤不过瘾，又拿起一个尖椒茄子的放进嘴里。 “卧槽！” 大爷刚嚼了两口就忍不住爆了粗口。 这包子……这包子的口感…… “卧槽！” 大爷很想说些什么，但是完全不知道该怎么形容。 着急之下一张嘴：“卧槽！”这三个卧槽一出，把后面的人都搞蒙圈了。 “老赵你这卧槽卧槽卧槽啥呢？到底是好吃还是不好吃啊？” “你看他那个表情能是不好吃吗？” “那他咋不说味道咋样，光在那卧槽卧槽卧槽？” “你说有没有一种可能，他词穷了说不出来怎么形容？” 赵大爷确实是词穷了。 这个包子的口味、口感，那完全就像是从他心巴上长出来的一样。 一口咬下去，那真是集齐了软、弹、滑、糯、香、辣、鲜。 葱姜蒜的香味与茄子和辣椒的香味完美的融合到一起，咬上一口似乎骨头缝都在往外冒着香气。 茄子辣椒经过高温蒸制以后变得非常软烂，堪称入口即化，各种调料的精华更是被茄子吸收的一干二净，那种美妙的口味凭他的语言积累已经形容不出来了。 “再给我来10块钱的肉沫豆角包和20块钱的尖椒茄子包。” 既然现在不知道怎么形容，那就多买一些多吃一些吃久一些，就不信想不上来！ 排赵大爷后面的是一位戴金丝眼镜，显得文质彬彬的大爷。 见赵大爷付完了钱迫不及待的就推了赵大爷一把：“赶紧起开，都挡我半天了，形容不上来还不麻溜的一边儿玩勺子把去，看你老哥哥怎么形容的。” 赵大爷气哼哼的瞪他一眼，不服气的说道：“你个死老姜，你别以为你当教授的就有多厉害，我倒要听听你能说出什么来。” 姜老教授轻哼一声说道：“你就擎好吧，小伙子给我一样来10块钱的，我倒要尝尝是什么味道能把老赵迷成这样。” 王凡快速的捡好包子递给了姜教授，姜教授把2张崭新的十块钱放进了钱箱里。 拿起一个尖椒茄子包用手捏了捏，姜教授一边点头一边夸赞道：“面皮暄软又有弹性，难得的是还如此雪白，就这样子都能让人食欲大开。” 赵大爷催促道：“别废话，赶紧吃。” 姜教授没理会他，拿着包子凑近鼻子深吸一口气，浓郁的麦香气一闻就知道是真东西。 “唔，这个香气真的是让人能够想到小时候的味道，当时一年到头能吃上一顿白面馍馍都能美死，已经好多年没有过这种感觉了。” 感叹一下之后，姜教授才终于把包子凑到嘴边咬了一小口。 看的出来姜教授平日里很注重仪表，不仅身上穿的衣服一丝不苟，吃东西的时候也都细嚼慢咽的。 虽然是很小的一口，但王凡的包子皮确实很薄，仅仅一小口就已经咬到了馅。 姜教授闭着眼睛，用舌尖细细的品味着包子的味道，而后猛的一愣。 有些不可思议的低头看了看包子，又不信邪一样的继续咬了一口。 众人期待的看着姜教授，都想听听这老知识份子是怎么形容包子味道的。 姜教授吃完了一整个包子，直到全部咽下去以后才慢慢的睁开眼睛。 微微扫视一圈，再次闭目沉思。 猛地睁开眼睛说道：“卧槽！” (本章完) 第45章 专业不对口啊 第45章 -专业不对口啊 我叫姜建军，是个大学建筑学退休教授，没错，是建筑学，是建筑学，是建筑学。 重要的事情要说三遍，因为这样我才能说之所以我说不出来包子的味道，是因为专业不对口。 这个包子真的是很难形容，它就是那种很好吃但是让人又没办法完全形容出来的美味。 说好吃吧，又不足以表达自己这个味道的惊叹，想来想去，也就只有“卧槽”二字能够最直观的表达出自己的感觉。 “哈哈哈老姜你也不行啊，鄙视了我半天，你不也就说出来“卧槽”两字吗？哈哈哈……” 赵大爷在一边指着姜教授大声嘲笑。 叫你个老姜头笑话我！怎么样，自己也吃瘪了吧？这就叫一报还一报哈哈哈！ 姜教授退到一边掩面叹息道：“惭愧啊惭愧，这个包子的味道确实是难以用语言形容，好东西我也吃过不少，但是此种美味却也是生平仅见。” 我能有什么办法？ 你要问我什么钢筋拌什么水泥那我门清，问我这包子究竟好吃在什么地方，那我真是一头雾水啊！ 草率了草率了，一开始不应该吹那个牛逼的。 这下子一世英名毁于一旦了。 “好家伙，老赵老姜都交代了？” “这包子得多好吃？” “看那两人吃的表情，应该非常好吃。赶紧买一些尝尝，别再学了之前的牛肉包子，到时候想买都没地方买去。” 有了赵大爷姜教授这两位现场演示，这些食客对于王凡的包子那是没有了半分担忧。 不仅如此，还对这包子充满了好奇。 “尖椒茄子包，给我来30块钱的。” “肉末豆角包10块钱的，尖椒茄子包30块钱的。” 李威今天下班比较早，闻着味就找到了王凡的摊位。 就是看着那长长的队伍有些犯愁。 不过想想美味的包子，他还是毅然决然的饿着肚子站到了队伍里。 3.2.1！ 李威的前面终于只剩下了一个人，激动的心颤抖的手啊！ 排在他前面的仁兄看起来30来岁，长得孔武有力的，他有些不确定的问道：“老板，你这还有多少包子？” 王凡打开食材保鲜箱看了看说道：“肉沫豆角的还有6个，尖椒茄子的还有10个。” 仁兄大手一挥，把一张崭新的100块放进了钱箱里说道：“都给我吧，给您100块钱不用找了。” 王凡连忙摆手：“不用不用，该多少就多少，给25块钱就行了。” 说着就要给他找零，仁兄接过包子后一把按住王凡的手，一脸严肃的看着王凡说道：“不用找，这包子就值这个价，我这都觉得给少了呢，你不知道，我老娘最近突然不想吃东西，跑遍了这四九城也没有找到她愿意吃的，大小医院也都跑了，医生说是得了个什么厌食症的毛病，给我们家都愁坏了，那天我带老娘去医院从这过，恰好从你这买了一些包子充饥，接上我老娘准备去医院呢，谁知道我老娘一闻到你这个包子味道，竟然直接胃口大开，一口气把10多个包子全吃了！” 说完后又一脸喜色的补充道：“最最神奇的是，中午和晚上竟然也都愿意吃东西了！你这包子比药都好使，这不今天刚从医院回来就又催着我让我买包子来了，老板你别嫌多，我还嫌给少了呢。”说完提着包子摆摆手就跑了。 王凡听完那话一愣，在识海里看了一眼系统，果然发现之前那个任务上面已经变成了2/5。 无奈的笑笑，王凡也只得把钱放进了钱箱里，然后就盖上了食材保鲜箱。 …… 天通苑社区内，某老式楼房。 “奶奶奶奶，包子买到了吗？” 一个看起来七八岁，脖子上系着红领巾的小胖墩一阵风一样的冲进了家门，人还没进家呢声音倒是先传到了屋子里。 王阿姨看到自己的大胖孙子，顿时露出了一脸溺爱的笑容：“买了买了，还是你最爱吃的牛肉馅呢，赶紧洗洗手过来吃。” 小胖墩眼前一亮，冲到王阿姨怀里抱着王阿姨脖子就给她来了一个大大的亲吻：“我就知道奶奶对我最好了，有包子吃喽！” 接着跑进卫生间，三下五除二的就洗好了手。 王阿姨笑的嘴都合不拢了，连忙去厨房端了两盘子菜出来，一盘子西红柿炒鸡蛋，一盘子果仁菠菜。 又从自家的蒸锅里把温着的包子端到桌上。 小胖墩洗完了手，一下子跳到椅子上坐好，看见包子直接就伸手拿了一个。 王阿姨热的包子比较烫，小胖墩明显是被烫到了，但是脸上即便都戴上了狰狞的痛苦面具，包子都没舍得放下。 左手颠完换右手，右手颠完换左手，然后鼓起嘴巴使劲的吹气。 王阿姨慈爱的看着他嘴上却责怪道：“别急别急，还烫着呢，又没人跟你抢。” 小胖墩没空回复奶奶的话，他已经把嘴巴咬在了包子上。 滚烫的肉汁烫的小胖墩额头上都出了汗，就这他都不舍得把包子放下，张开嘴巴呼出几口热气后迫不及待的就咽了下去。 “好吃好吃太好吃了！这比学校做的饭好吃多了！” 小胖墩一口就把一个包子吃了下去，竖起大拇指使劲摇晃起来。 再次伸手摸了摸包子，温度倒是降低了一些，没有刚才那么烫了，小胖墩眼前一亮，左右手各自拿起一个包子，左手上的包子咬一口，右手上的包子再咬一口，高兴的眼睛都眯成了一条缝。 王阿姨把果仁菠菜推过去叮嘱道：“别光吃包子，你吃点这个菠菜，光吃肉对身体不好，你得吃点蔬菜才能营养平衡。” 小胖墩低头看了一眼菠菜满脸的嫌弃：“谁爱吃蔬菜谁吃，我才不吃呢！我好不容易爬到食物链的顶端，可不是为了吃蔬菜的！” 王阿姨被小胖墩说的一愣一愣的，完全不知道该怎么劝了。 想到儿子儿媳外地工作回来，又要说自己不注重孩子的饮食搭配让孩子太胖，王阿姨也是犯起了愁。 咦？ 正在发愁的王阿姨忽然眼前一亮，似乎刚才听那小伙子老板说还有什么肉沫豆角和尖椒茄子的？ 小老板手艺那么好，包的素馅包子应该也很好吃吧？ 下次买些素包子给大孙子尝尝？ (本章完) 第46章 虽然你们下班晚，但你们上班早啊 第46章 -虽然你们下班晚，但你们上班早啊 家人们谁懂啊？！ 我特喵眼瞅着就到我了，结果辣么大的一个箱子老板说扣上就扣上了，还告诉我包子一个都没有了！ 我辛辛苦苦饿着肚子排了半天队，你告诉我包子没有了！ 这搁谁谁受得了？！ 李威一脸的祈求：“老板呐，把盒子打开呗？我知道里面还有。” 王凡一脸无奈：“真没了兄弟。要不明天你早点来吧？” 李威不信，继续祈求：“老板拿出来吧，我可以加钱！” 王凡摇摇头：“真没了，刚才排你前面那位仁兄直接把最后几个打包买走了。” 我焯！我丢！我恨啊！ 李威恶狠狠的一转身，就看向了刚刚仁兄走远的方向。 看到对方虎背熊腰的样子，心里有些发憷。 “算了，人家也是喜欢美食喜欢吃包子而已，不能跟人家一般见识，归根结底还是老板做少了！没错老板做少了！” 李威转头就对王凡说道：“老板你怎么才做了那么几个包子？我都没买上呢！” 王凡无奈的耸耸肩：“香菇牛肉包子800个，肉沫豆角包子400个，尖椒茄子包子280个，这已经将近1500个了，我一天的极限也就是这样，我也没有办法呀。” 李威一脸严肃的说道：“老板你这样不行，我们下班晚的就活该吃不到包子吗？就算我能忍，我身后这些伙计能忍吗？” 站李威身后的哥们听王凡说包子没有了正准备走呢，一听李威的话直接顿住，而后毫不犹豫的支持道；“没错！这果断不能忍！我一下班就打卡冲了出来，转了两趟地铁三辆公交才赶上，你却告诉我包子没了！老板你设身处地的想一想，你能忍吗？” 王凡觉得换做自己好像也忍不了，但是现在自己是老板，那估计还是可以忍一忍。 “那个，外边其实也有很多好吃的，晚上光吃包子多少有点素，要不你们去那边吃点好的？” “老板明天你这包子必须限购！要不然我们这种回来晚的根本都吃不上！” “就是就是，这刚7点多钟你就卖光了，你就不能多做一些？” “不能多做就限购，我们要保留我们吃包子的权利，外边的饭馆谁爱吃谁吃，包子就酒，越喝越有！” 面对群情激奋的顾客，王凡现在是想走也走不了，众人直接把他围在了中间。 不过这次王凡可不想限购，因为限购以后他就卖的慢，这样他的时间就会被压缩，就不能尽早的回去继续包包子。 想了想自己以前的社畜生活王凡突然眼前一亮。 连连摆手示意自己要说话。 食客们倒是不闹了，等着王凡说出限购的话。 王凡清清嗓子说道：“各位回来的晚我知道，但是你们也有一个优势，那就是你们起得早出去的早啊，晚上这一摊买不到，早上的肯定可以呀，我早上5点半就过来摆摊，你们走的早的肯定能买上的。” 嗯？ 李威和众食客听到王凡的话就是一愣，这老板说的好像有点道理的样子？ 我虽然回来的晚，但是我出去的早呀？ 这么一想早上那一摊包子我们岂不是就是第一批顾客了？ 王凡趁热打铁道：“而且睡了一晚上肚子肯定饿，那时候再吃这包子肯定最好吃，比晚上这一摊好吃。而且我晚上包的包子状态比较好，早上的包子会更好吃一些。” 毕竟晚上的包子是系统挂机包，下午卖的这些是自己包的，系统出品的肯定比自己包的好吃。 王凡是这样想的，他也是这样认为的。 毕竟自己就是个没做几天饭的野路子，怎么也不可能超过系统不是？李威仔细的想了想，虽然觉得哪里有不对的地方，但是又感觉不出来哪里不对。 等再一回过神来，就发现王凡已经麻溜的把桌子什么的都装上了面包车，然后一脚油门就溜了。 “焯！跑的比兔子都快！” “哎散了吧散了吧，哥几个明天早点来堵他。” “哎愁死，吃不上包子我都不知道今天晚上该吃点啥。” “谁说不是呢，以前我晚上回来就爱吃份板面，吃了这包子以后感觉板面都不香了？” 李威话一出口浑身却是抖了一个激灵。 什么？ 板面都不香了？ 这得是自己说出来的话？ 卧槽卧槽！ 这老板的包子里不会是下了什么料了吧？ 就那种警察叔叔整天宣传的那个！ 李威的眼睛里瞬间闪出一丝精芒。 不行，明天买了包子不能吃，我得先拿去派出所报案！ 万一要是这老板不老实下了东西，那这一社区的人可就跟着遭了殃！ …… …… 王凡快到家的时候也不过八点钟，这个点菜市场还没有关门。 看了看剩余的菜量好像有些不够，王凡开上车就又奔菜市场买了回菜。 正往外搬东西呢，就看见房东大哥慢悠悠的走了过来。 看到王凡在忙活，大哥笑呵呵的说道：“我以前是真没想到你小子能这么认真的干活。” 以前那个王凡比较自我，很少顾及旁人的眼光。 王凡站起身擦了擦额头的汗：“人不都是被逼出来的吗？您是收房租来的吗？我进屋给您拿去。” 房东大哥连忙说道：“不急不急，你二叔正是用钱的时候，我也不差你那几个钱，你们先急用，等什么时候手头宽裕了再说。我就是看你这么晚回来估摸着你也没吃饭呢，我就给你带了点我们晚上吃的饭菜过来。” 说着举了举手上的饭盆：“也不是什么硬菜，我家那婆娘天天嚷嚷着减肥减肥，一到晚上连点油星子都不让有，就是一些炒菜你别跟我客气。” 王凡连连摆手说道：“不用不用，我刚刚已经吃过饭了王哥。” 王春阳一把把盆子塞进王凡怀里：“跟哥客气个什么劲，你要是觉得不好意思，就把这些板油给哥炸成油渣，那油你留着，油渣给我就行，那婆娘现在看见油就扔。” 说完变戏法一样的从身后拎出一个大袋子：“你还真别说，你之前炼的那个油渣是真好吃，我爹妈这两天也过来了，你要是有空就帮我炼炼，我让他们也吃点好东西，算哥欠你个人情。” (本章完) 第47章 听风辩味 第47章 -听风辩味 话都说到这份上了，王凡就知道自己没办法再拒绝了。 伸手接过袋子王凡笑着说道：“谢谢王哥，等我把东西搬完就做，做完我给您送过去。” 王哥这才笑眯眯的拍了拍王凡的肩膀：“这就对了，别跟你王哥客气，这苦他总有吃完的时候，王哥看好你。” 说完溜溜达达的就朝着自家走去。 “对了。” 王哥走着走着又突然回头，一脸笑意的说道：“我家有个远房妹子今年23岁，长的还可以，都是同龄人要不我介绍给你认识认识？” 说完有些猥琐的挑了挑眉：“她们家在五环可是有十六套房子。” “16套？！” 王凡多少有些震惊。 五环16套房子，哪怕平均六十平米的房子，这都得值个大几千万了，有钱人真是豪横啊。 王哥嘿嘿怪笑道：“对呀，16套，保守估计都破亿，怎么样？你要是搞定了她下半辈子就可以吃香喝辣了。” 王凡连忙摇头：“算了王哥，我还没想过那些事情。” 开玩笑！ 自己一个人多好，想吃就吃想睡就睡，干嘛非要找一个人管着自己，搞的大家都不舒服。 王哥见王凡态度坚决也就没再说什么，摆摆手溜溜达达的回了家。 王凡则继续搬自己的东西。 不过他倒是发现了系统一项神奇的功效，那就是所有系统出品的东西，好像所有人都不会觉得不合理。 以前自己二叔骑的是个自行餐车，系统升级以后样子没什么变化，别人不觉得稀奇倒是没什么，可自己升级以后自行餐车已经变成了七菱宏光，那么大的一辆车在村里进进出出的，即便是房东王哥在院子里看见了都不觉得有任何问题。 这似乎真就应了系统那一句存在即合理，这倒是给他省了很多麻烦。 搬完东西他就开始炼油。 王凡这人轻易不答应别人什么事情，但是只要答应了就一定会去做。 炼油也不是一次两次了，王凡说得上是驾轻就熟，切块切丁小火慢熬，也就半小时就已经熬制完成。 装到盆子里正准备送去呢，敲门声就再次响了起来。 一开门，就看见大壮一脸口水都要流下来了的表情在门口等着。 “凡哥凡哥，是不是做好了？” 王凡笑着揉了揉大壮圆滚滚的脑袋：“好了好了，你这鼻子比狗鼻子都灵，我这刚出锅你就过来了。” 大壮接过盆子欢呼一声，喊了一声“谢谢凡哥”后，一溜烟的就跑回了家。 王凡依旧是直到大壮进了门才回屋。 这个世界可不像地球上那么多监控，丢孩子的事情时有发生。 今天准备做的是香菇牛肉包，西葫芦木耳鸡蛋包和肉沫粉条豆腐包。 十指交叉双臂伸直，王凡狠狠的拉了拉筋就做好了大干一场的准备。 然后…… “叮，挂机系统已启动。” “叮，挂机结束，800个香菇牛肉包制作完成。获得经验值800点，当前等级——lv15。” “400个西葫芦木耳鸡蛋包制作完成。获得经验值400点。”“400份肉沫粉条豆腐包制作完成。获得经验值400点，当前等级——lv16。” “宿主达到15级，奖励技能——听风辩味。” “听风辩味：宿主将对各种香料气味变得极为敏感，仅仅靠嗅觉便可以分辨出各种香料的成分及配比。对于食物气味的变化也会尤为敏感。” 王凡看到这个技能，忍不住直呼好几个“好家伙。” 这技能实在是有些逆天。 且不说一个好鼻子对厨艺的提升有多大，就这鼻子自己要是去当配方间谍，那恐怕世界上也就没啥独家配方了。 看了看时间已经4点半了，来不及实验自己的鼻子，他就推开门准备装车。 一开门忍不住一愣，就见院子里已经有好厚的一层雪。 在他的印象里帝都已经有好几年没有下过这么大的雪了，脚踩上去都能没过脚面。 王凡很喜欢这种天气。 尤其喜欢在这种天气里往被窝一钻呼呼大睡，温暖的被窝和厚厚的积雪造成的反差，至少提升百分之30的睡眠质量。 不过现在想睡觉是甭想了，打工仔们还等着自己的包子呢。 就是有一点比较发愁，昨晚上挂机做了1600个包子，也不知道能不能卖完？ 帝都这基建工作做的那是相当到位，在村里还是厚厚的积雪呢，一上了大路积雪就已经铲除的差不多了，基本上都能看到黑黑的柏油路。 速度虽然慢了一些，但是5点一刻左右的时候王凡还是到了十八盘。 他本来以为今天摆摊的会少一些，毕竟那么大的雪，但是到了以后一看就发现一家没少，全都按时按点的支上了摊。 现在还没什么生意，有些相熟的摊主就凑在一起闲聊，看到王凡来了，几乎所有人脸上都挂上了羡慕的表情。 “这小伙子年纪轻轻的，做出来的东西那是真的硬。” “可不是？这才来了没两天，都有好多固定客人了。” “还天天下早班，咱们这都没卖多少呢，他那都已经卖完收摊了。” “我估摸着他那一天流水怎么也得小3000。” “3000？” 钱墨嘿了一声说道：“3000可打不住，他不仅早上来，晚上他还来呢，一天至少5000流水起步，估计都打不住，赚多少那完全看他做了多少，反正做多少最后都会卖光，生意好的不得了。” 另一个女摊主羡慕道：“也不知道人家那包子怎么做出来的，怎么就那么受人欢迎。” 怎么做出来的？ 王凡其实也想过这个问题。 系统配方其实也没什么特别的地方，很多配比在各种食谱里面都有。 真要说有什么特殊的地方，那也只能是不会出错。 各种香料的配比不会出错，各个步骤上面不会出错，每一步都是做到了完美状态。 而自己在白天做的时候，似乎每一次都会特别开心，然后莫名其妙的进入一种很好玩的状态。 那种状态说不清道不明他也不知道怎么描述，反正就是也不会出错，而且更加用心。 系统做的还有他自己做的包子他都会吃，用的东西都一样，但是他总感觉口味上似乎有一点点不同。 (本章完) 第48章 我叫李威，我要报案！ 第48章 -我叫李威，我要报案！ 我叫李威。 生在红旗下长在阳光里，我今天要做一件大事。 社区门口新来了一个小哥卖包子，那包子的味道是如此美味，可以说是回味无穷，吃了一顿还想吃下一顿。 我觉得有问题。 警察叔叔一直在教育我们要远离赌、毒、还有一个什么来着的，忘了反正不重要。 警察叔叔说了，毒最大的特点就是成瘾，自己成天到晚的想吃包子，那不是成瘾那是什么？ 这包子指定有点问题！ 早上5点半李威一瞬间睁开了眼睛。 昨天睡觉之前给自己催眠早上5点半一定要醒，果然很有成效。 李威起身穿上衣服，一副风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还的样子走出了门，给睡在另一张床上的冯浩宇看的一愣一愣的。 看了看时间刚刚5点半，这货起那么早干啥去？ 正疑惑呢刚刚被关上的门猛的又打开，缩着身子冻的跟小鸡崽一样的李威又钻了回来。 冯浩宇仔细一看，这货刚才竟然穿着一件卫衣就出去了，羽绒服都没穿。 “你干什么呢？” “你别管，睡你的觉吧。” 有些发颤的说完话，李威再次出了门。 走出社区看到王凡已经来了，李威当即眼前一亮。 “我得表现的自然点，绝对不能让他看出端倪。” 心里想着李威就慢悠悠的走到了王凡摊位前面。 “老板，今天包子什么馅的？” 王凡介绍道：“香菇牛肉包还是10块钱3个，西葫芦鸡蛋木耳包和肉沫豆腐粉条包都是10块钱5个。” “嗯都给我来10块钱的。” 王凡有些疑惑的看了一眼李威。 对这个伙计他有点印象，之前看着有点咋咋呼呼神经质，怎么今天那么反常？ 不过他也没管这些，两人非亲非故的也轮不到他过问这些。 快速的装好包子就递给了李威。 李威付了钱，拿出一个包子放嘴边擦了擦装做要吃的样子，放了三十块钱进钱箱转身就走了。 “我刚刚的样子一定很帅，而且表现的非常正常。” 李威自己都不禁为自己的临危不乱点赞。 颠了颠手里的包子，李威嘿嘿一笑。 这些可都是要留着化验用！ 想着想着他就走到了公交站台，坐上公交车就直奔公安局去了。 王凡没怎么注意李威，他也实在是没那个功夫。 虽然回来晚但出门早的打工仔们，此刻已经将他的包子摊围住。 排第一的哥们一脸赞许的对王凡说道：“老板你昨天晚上说的真有道理，我虽然回来的晚，但是我走的早啊，这不就能吃上你做的包子了吗？” “快别说这茬了，说多了都特么是泪！” “就是，全都特娘的是泪，这小半辈子一直都在起早贪黑，上学的时候起早贪黑考大专，毕业以后还得特么起早贪黑的挣辛苦钱。” “咦？前面是山河四省的兄弟？” “我鲁东省的，你也是？” “那可不，我南河呀，我500多分考大专，就问还有谁？”“跑题了你俩，现在咱们在说老板包子的事情。” “哦对对对，10块钱牛肉的，10块钱西葫芦木耳鸡蛋的。” “我要10块钱西葫芦木耳鸡蛋的，10块钱肉沫豆腐粉条的。” “今天我要豪横一把，香菇牛肉包给我来9个！今天必须吃肉！” “哎，我在减肥，我只能吃点素的了，老板给我来20块钱的肉沫豆腐粉条包。” 王凡抬头看了一眼仁兄那200来斤的身量好心提醒道：“哥们，说真的你要是减肥最好是吃西葫芦木耳鸡蛋包，哪怕是香菇牛肉包都行，要说热量我这三种包子里就属肉沫豆腐粉条包高。” 那仁兄一愣：“还有这事？” 王凡点点头：“牛肉本来就不怎么上肉，我那包子里没搀着猪肉，而粉条我是油炸过一遍的，那是热量炸弹。” 他那食谱上都标注着热量和注意事项，所以他才能说的头头是道。 那仁兄倒是也听劝，旋即改成了6个香菇牛肉包子。 许悠悠一般早上8点才出门上班，但是就为了一口包子，她逼着自己6点从被窝里钻了出来。 冰天雪地里手里攥着热乎乎的包子猛啃，那也别有一番趣味。 她要了3个香菇牛肉包，10块钱拼了一下另外两种包子，放在一个塑料袋里，随手捏起一个也不看什么馅就塞进嘴里，很有开盲盒的感觉。 在嘴里咬开包子，一股浓郁的肉香味传出，许悠悠还以为自己吃到了牛肉包，仔细一品又没有牛肉味。 再一口就是滑嫩嫩的豆腐块和软糯的粉条，浓稠的肉汁已经全被豆腐和粉条吸收，这让二者变的肉香味十足，真正的肉粒在这二位面前似乎都变成了小弟。 许悠悠记得妈妈也喜欢把粉条放进包子或者饺子里，可是不知道怎么回事，妈妈做的包子饺子要吗会显得特别油，要吗会显得特别干，可人家老板做的这个包子是既不油也不干，这味道真是拿捏的刚刚好，让人吃的欲罢不能。 再拿起一个，一边走一边炫嘴里。 这次是西葫芦木耳鸡蛋包子。 西葫芦蒸制了以后竟然比茄子还要软烂，整个包子散发出的就是蔬菜的清香。 口感方面因为有木耳的加入显得尤为好玩。 木耳那种咬起来艮啾啾的劲简直上头。 就这样一边走一边吃，许悠悠进门前就把买的几个包子全部吃完。 重新钻进被窝，暖水袋让被窝里的温度不至于降低多少，脱了衣服往里一钻，吃饱喝足的许悠悠睡起了回笼觉，再次进入了梦乡。 去他的上班，老娘今天请年假！ …… 李威千算万算，算错了一件事。 那就是公安局一般是8.30上班。 对于报案的警察叔叔是24小时待机，可他这种直接上门办事的就需要等到8.30。 看着手表上7.30的字样，李威欲哭无泪。 无他，太冷。 坐在公安局门口，李威双手抱腿把自己裹成一个球取暖，一阵凉风吹过，地上的雪被吹的漫天飞舞，雪钻到脖领子里真是要了老命。 正当李威感觉自己快挂了的时候，一个在他听来犹如天籁的声音响起。 “同志，你蹲这干嘛呢？” 李威都快哭了，带着点哭音说道：“我……我报案……” (本章完) 第49章 我想出外勤 第49章 -我想出外勤 “姓名。” “李威。” “年龄。” “24岁。” “报什么案？” “我怀疑有人在包子里加料。” 一间办公室里，两位警察坐在椅子上一边问话一边记录，对面则是老老实实坐着的李威。 听完李威的话，两名警察对视一眼，年长一些的紧接着问道：“你是看见了什么吗？” 李威摇摇头。 “那你是怎么确定里面加了料的？” 李威实话实说的说道：“以前看警察叔叔发的宣传片里面说的，这种东西最大的特点就是成瘾，我吃了那个包子以后就感觉那包子的味道跟长我心巴上一样，一顿不吃都感觉生活缺少了点什么。” 武警官点点头说道：“照你这么说还真有点那个意思，这样，小钟你带他去化验科看看。” 那个年轻的警察合上记录本应道：“好的师父。” 李威探头探脑的跟着钟警官走，钟警官一边带路一边跟他闲聊：“你这两天都吃过那种包子吗？” 李威说道：“是的警察叔叔，第一次吃是前天，昨天和今天也都吃了。” 钟警官呵呵一笑：“你可别叫我叔叔啊，咱俩同岁，我说你都已经怀疑这包子里加了料了，你今天竟然还吃了？” 李威不好意思的挠挠头：“我也不想吃来着，可这个包子的味道、手感、外观都太杀我了，我真的忍不住啊。” 钟警官眉头微皱，心道这包子里莫非是真加了东西？ 要不然什么包子能好吃到这种程度？ 化验科就在公安局的另一栋楼里，走着也就五分钟就到。 李威除了把剩下的三个包子给了检验科的人，还在工作人员的要求下提供了一些血液头发和小便。 “你因为两天前吃过，如果这包子里确实有料，你的毛发和小便里都可以检验出相应成分。” 钟警官给李威做完了科普后笑着拍了拍他的肩膀：“先不说你这次的报案准不准确，你这种态度还是非常好的。如果大家都像你这么警觉，我相信我们的国家一定会越来越好的。” 李威被钟警官夸的有些不好意思：“都是警察叔叔教育的好。” 检验速度非常的快，一般也就半个小时左右就行，又是验毒这种大事，自然是第一时间完成。 两人聊了没多久，检验人员就拿着报告出来后递给了钟警官：“根据毛发血液和尿液检验的结果来看，这个包子里没有任何问题。包子自身的检验结果也没有任何问题，不仅没有加料，反而异常干净，我们只在里面检查出了常规香料，甚至连一些商家常用的增香剂都没有。” 说完还开玩笑一样的说道：“不过说真的，这个包子是真的有点厉害，我做检测那么多年，什么大风大浪没见过，这包子我刚才都差点忍不住尝上一口，你们要是出外勤碰上了，帮我买一些回来尝尝。” 钟警官哭笑不得的谢过检验人员，这才带着李威又回了记录室。 钟警官汇报道：“师父，检验科那边化验了报案人的毛发、血液和带来的包子，检验结果均为阴性。” 武警官点点头：“那就行，看来是虚惊一场。”说完也拍了拍李威的肩膀鼓励道：“虽然是虚惊一场，但是你这种精神值得鼓励，以后如果还有类似的事情，希望你依然可以勇敢的来警局报案。” 说完嘱咐了钟警官两句就出去忙了，钟警官则是把李威送出了警局。 送李威走的时候，钟警官偷偷的问李威道：“哎兄弟，那个包子一般是几点有卖？” 李威愣了一下后说道：“一般是早上5点多点吧？反正我6点出来的时候他就在，不能去的太晚，他那个包子卖的太好，早上8点来钟的时候就已经收摊回家了，下午应该也是4点来钟过去，7点来钟也就差不多收摊了。钟警官您是准备买几个尝尝？” 钟警官哈哈一笑：“啊……对，对对，我准备买几个尝尝，还是挺好奇究竟有多好吃能让你这么上瘾的。” 李威一听这话顿时来了精神：“我跟您说，那包子真是不一样，那种暄软的口感，鲜美的味道，真的是很难用语言形容。您如果想尝尝的话，我劝您最好是下午去。老板那个包子上午下午的虽然都好吃，但是总感觉晚上的包子吃着更带劲。” 钟警官默默的记在了心里，随后才把李威送走。 钟警官问的这么细，真正的原因还真就不是自己想吃。 而是刚刚那位检验科的工作人员说想尝尝。 无他，想追人家而已。 母胎solo的钟警官警校毕业入职这里以后，看见那检验科的小姐姐就感觉心被狠狠的攥了一把。 想追吧又怂，不追吧心里又痒痒，一直都没有找到什么好的切人点，这个包子不就是天赐的机会吗？ 兴冲冲的跑回办公室，对低头看卷宗的武警官说道：“师父，下午我想去十八盘那里出趟外勤，实地去看看那边的情况。” 武警官点点头说道：“去吧，如果看见那个包子了帮我买回一点来，你别说，那包子真是有点东西，就在鼻子下面过了一遍，就感觉那味道一直挥之不去呢。” …… …… 王凡自然是不知道，自己的包子已经被警察叔叔化验了一次。 不过就算知道了也没什么心理负担，自己加没加料自己知道的一清二楚，不怕别人查。 又是早早的一天结束，王凡再次驱车到了菜市场。 水产店老板看见王凡顿时热情的招呼道：“小兄弟有一阵子没来了呀，今天这虾贼棒，一斤15只左右的大虾50块钱两斤，70块钱3斤，要不要来点尝尝？” 王凡点点头进了水产店，放虾的水槽里氧气泵一直在不停的冒着泡泡，手巴掌长的大虾在里面有的仰泳，有的来回弹射。 老板介绍道：“都是新鲜东西，这些也都是刚断氧没多久，保证新鲜。” 王凡有系统的加持，自动过滤了老板的话。 凭借系统的经验观察，确实都是一些刚断气的虾。 而且在他听风辩味的鼻子下，也没有闻到一丝变质的气息。 “那给我装10斤吧。” (本章完) 第50章 做水晶虾饺 第50章 -做水晶虾饺 以虾做主料的小吃自然是有，而且还非常出名，那就是水晶虾饺。 晶莹剔透的外皮和鲜美满溢的口感，是其最大的两个特点。 他在这几天卖包子的过程中就听出来了，社区里有很多都是南方人，南方人喜欢吃海鲜多一些，他这既算是投其所好，也算是给自己换换口味。 买完了虾走到蔬菜摊前面，又买了一些新鲜的马蹄和青笋，这就是做水晶虾饺要用到的馅。 今天他不打算做三种馅，另一种馅准备做个梅干菜猪肉。 买完了东西回家就开始捣鼓起来。 王凡捏起一只大青虾，依旧是用剪刀在脑袋上剪一下，然后轻轻一拉，虾线虾头就全都清理干净，再把虾线去掉扔到垃圾桶，虾头则放到一旁的盆子里备用，反正虾买了不能浪费，正好还可以接着煮一些虾粥卖。 10斤的大青虾去头去皮去虾线也是个麻烦事，一般人很容易撂挑子，王凡已经习惯了，做起来丝毫都不浮躁。 把虾处理干净以后王凡就拿出了祖传大瓷盆。 把虾肉使劲攥一下挤出水分，王凡“嘿呦”一声，就用力的把虾肉摔在了大瓷盆里。 接着把摔的变形的虾肉聚在一起，捏起来继续“嘿呦”。 “嘿呦”“嘿呦”“嘿呦” 他这多少也算是苦中作乐了，随着“嘿呦”的声音，虾肉渐渐的变成了一大坨虾泥，上面已经起了一层胶质。 这个时候王凡拿出切好的肥肉泥放进了虾泥里，又把青笋丁和马蹄丁一起放了进去。 调料王凡仅仅放了三样，一点点盐提味，一点点白提鲜，一点点胡椒粉去腥。 他感觉自己的手好像变成了一个秤一样，从盐罐子里捏一把细盐撒进肉馅里，总能在某个量到达时神奇的停手。 盐是所有食物的底味基础，一个厨师如果能够掌握好盐的用度，那这个厨师就足以自夸一声大厨。 加好调料王凡继续边摔打边搅拌，最终让几种食材成功的凝聚成一个大球。 水晶虾饺用的面跟普通的包子不同，王凡刚才也已经买好。 把澄面也就是小麦淀粉和土豆淀粉按一比一的比例倒进盆子里，再加入一些盐搅拌均匀后，王凡就静静的等了起来。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 一阵水沸腾的声音传来，王凡伸手一拎，就把开水壶拎了过来。 而后一手拿着筷子，一手拎着水壶就这么将滚烫的开水倒进了面盆里面。 等到盆子里的面全都吸满了水，王凡又挖出一大勺猪板油放到了案板上。 开水烫的面这会还有一些烫，但是王凡发现随着自己厨师等级的提高，自己这无情铁手好像就变得越来越无情，承受的温度也是越来越高。 把面团抠到案板上，王凡就玩起了叠板子的游戏。 脑海中食谱上的文字不停闪现，王凡手上的动作也越发稳健。 一层压一层，一层盖一层，最终才将这些散块一样的烫面压成了球。 揪出一团烫面搓成长条，用菜刀快速的把长条面切成大小一致的剂子，王凡再次闭上了眼睛。 脑海中似乎有一个身穿白衣的身影，在熟练的制作着水晶虾饺。 只见他右手在案板上的一个剂子上一拍，小剂子就变成了一个面片，紧接着宽厚的菜刀平放在面片上，顺时针一转再逆时针一转。 抬起刀来，一张薄薄的水晶虾饺皮就出现在案板上。 用刀一挑，虾饺皮便听话的落在了案板的一边。 睁开眼睛，眼中精光一闪，王凡犹如复制一般的就完成了拍剂子，顺时针逆时针转菜刀的动作。 王凡有些期待的抬起菜刀。一张歪曲扭八这破一块那缺一个的虾饺皮静静的躺在菜刀下。 “啊这……” 王凡有些尴尬，仿佛自信满满准备击穿苍穹的一击，打出了miss一样。 仔细回想一下刚才的操作，似乎是力量没有把握好？ 再来一次！ 这次好点了，也就跟猪头有些像。 再来一次！ 这次好很多，就是面片死死的粘在了案板上怎么都弄不下来。 再来一次，再来一次，再来一次…… 王凡不信邪的一次又一次尝试，直到第85手的时候，才终于得到了他想要的形状。 看着这张薄如蝉翼，又圆又平的虾饺皮，王凡终于露出了久违的姨母笑。 终究还是成了！ 一张两张三张…… 制作出一次完美无缺的虾饺皮，王凡的肌肉似乎就已经形成了肌肉记忆。 力度，角度，时机全部都拿捏的恰到好处。 很快那一大疙瘩面，就变成了一张张圆润的虾饺皮。 拿出勺子在馅料里一挖，在右手上的虾饺皮上一抹。 修长的手指如同弹钢琴一样优雅的旋转一番，一个虾饺就被制作完成。 虽然同样是蒸的，但既然叫虾饺，那捏出来的自然就是饺子的模样。 很快一个一个的虾饺皮就在王凡的手上变成了虾饺，整整齐齐的趴在蒸笼上等待变身。 …… 下午4点钟王凡再次结束了包子的蒸制。 800个水晶虾饺，800个梅干菜猪肉包子已经是他能做到的极限。 这也就确实是因为他有时间管理大师的潜力，一般人做那么多活能做一半都算高手高手高高手了。 就在王凡开上车出门的时候，钟警官也脸上挂着掩饰不住的笑意准备出门。 武警官疑惑的看了他一眼说道：“你小子出个外勤那么高兴干什么？” “啊？我有吗？” 钟警官疑惑的摸了摸自己的脸。 “还没有？你那嘴角比88狙都难压。” “咳咳……”钟警官咳嗽几声掩饰尴尬：“就是在警局待了一天想出去溜达溜达而已。” 说完撒腿就跑了。 武警官不屑的撇撇嘴，这瓜怂还想骗自己？ 自己这双眼睛堪称火眼金睛，他撅什么屁股就知道他拉什么屎。 这要吗是出去能看见白月光，要吗就是有什么想做的事要去做，而且这件事肯定跟白月光有关！ “臭小子！” 武警官呵呵一笑也就不再关注，低头继续看起了卷宗。 钟警官出了警局跳上警车，一脚油门就蹿了出去。 (本章完) 第51章 吃水晶虾饺（上） 第51章 -吃水晶虾饺（上） “来了来了来了，都让让都让让。” “别挤别挤别挤，咱们排的那么早肯定能买上。” “前面那个插队的给我出来！别那么臭不要脸！” “都让一下把路让开，你们不让他进来咱谁也买不上包子。” 老刘拿着个小喇叭搞起了现场指挥。 没办法，实在是买包子的太多了。 王凡这人都没到呢，他经常在的这个摊位前就已经围了三十来人。 众人素质倒是也不错，除了极个别的想浑水摸鱼，大多还是规规矩矩的在排队。 王阿姨在一边跟老刘闲聊：“也不知道今天这小老板有没有素馅包子，我家大孙子得控制控制体重了。” 老刘呵呵一笑：“小时候胖不叫胖，大点了该瘦就瘦下来了。” 王阿姨翻个白眼：“快得了吧，涨一斤肉儿子儿媳妇能磨叨死我，一天天的自己不看让我看，我累个半死还捞不到好，我图什么？” 老刘附和道：“谁说不是呢，一天天的这不让吃他那不让吃这不让玩那不让玩，幸亏我家孩子还没结婚呢。” 王凡倒是没想过这些人会那么热情，自己人都没到呢食客却是已经准备就绪。 老刘排在最前边笑着问道：“小老板，今天这包子什么馅的？” 王凡一边摆桌子一边应声道：“今天是水晶虾饺和梅干菜猪肉馅。” “水晶虾饺？” “梅干菜猪肉？” 这两种馅料不算太常见，一般都得去专门做特色包子的小店去吃，梅干菜猪肉的还好点，水晶虾饺那是真的特别不常见。 老刘包子吃了不少，还真没吃过水晶虾饺。 “哎呦看来今天是有口福了，水晶虾饺之前还真没吃过，也不知道啥味道的？” 王阿姨也说道：“我倒是跟我儿子去吃过一次，味道也就那样，价格倒是贼贵，上次吃那个一蒸笼68块钱，一共也就才4个，小老板你这个怎么卖？不会也卖那么贵吧？” 王阿姨表示不是68块钱掏不起，而是实在是没什么性价比。 一听王阿姨的话其他食客也都有些担忧。 “就是啊老板，不会也卖那么贵吧？要是卖那么贵我可吃不起。” “别说68了，34我也吃不起啊，这哪是吃包子呢，这得是吃金子呢。” “老板看在咱们那么熟了的份上，打个25折行不行，25折我就尝尝。” 25折也就是17块钱4个，咬咬牙倒是能承受的起。 王凡笑笑说道：“我这水晶虾饺10块钱3个，您要是非得按17块钱4个算，我倒是也没意见。” 王阿姨眼前一亮道：“哎？怎么你这个这么便宜？” 俗话说一分价钱一分货，贵的吃不起，太便宜了吧又容易让人觉得东西不好。 王凡解释道：“我这个买的都是刚刚断氧的大虾，价格上还算便宜一些，比不得那些活蹦乱跳的，但是也比那些冷冻的强的多，都是干净东西大家可以放心吃，有问题随时找我。” “哦，你要这么说那我就明白了，那种刚断氧的虾我也经常买，跟那种新鲜的虾其实口味上也没什么区别。”退休的姜建军老教授在后面笑呵呵的说道。 王凡打开食材保鲜箱，用不锈钢夹子夹出一个水晶虾饺拿在手上。 水晶虾饺的饺子皮跟肠粉有些类似，都呈白色半透明状，即使不打开也能很轻易的看清楚里面的馅料。 王凡捏着虾饺的两边轻轻一掰，一股油汁就顺着裂口处流了出来。 一大团红粉色的虾肉丸子则直接展现在了众人眼前。 同时一股鲜香味也开始扩散。 浓郁的鲜香中有些蔬菜的味道，但更加突出的还是虾的香味。 姜建军老教授吸吸鼻子赞道：“好东西，这味道一闻就不是死鱼烂虾能散发出来的，小老板没说瞎话。” 王凡则已经拿起虾饺放进了嘴里。 怕一个不足以取信别人，他又从食材保鲜箱里拿出一个放进了嘴里。 等他准备再拿一个的时候，食客们却是急了。 老刘恨恨的叫道：“呔！放开那个虾饺！你一天就做那么点，我们本来就不够分的，你竟然自己还要吃两个，懂不懂什么叫顾客就是上帝？把那个虾饺给我放下！放下！” 姜建军老教授也是一副痛心疾首的样子：“没说不信你啊。你自己吃什么吃？想吃你回去随时都能包，你怎么能吃已经属于我们的名额？你这是犯罪！” “没错！我今天下午班都没上就等着吃你包子呢，你要是自己吃完了我不是白请假了！” “老板你要是把那个虾饺放下咱们还是好朋友！” “卧槽！别拿了快放下！你拿过的我们也要！” 王凡捏着水晶虾饺的手有点僵，是放嘴里也不是，放回去也不是。 放嘴里吧，这食客们群情激奋的，好像自己再有动作就要生撕了自己。 放回去更不合适，自己都沾手了，放回去岂不是就不干净了？ 想了想最后还是塞进了嘴里，嗯，真香。 “啊啊啊啊，老板你个杀千刀的！我今天要是吃不上虾饺，我非要把你剖开解救我的虾饺！” “咦……你可真恶心，不过老板这做法确实太可恶了，前面的大爷大妈少买点，让他知道知道我们不是好惹的。” “好家伙，你这小心思我隔着十个人都能感觉到，不过我觉得你说的对，大爷大妈你们下手轻点，我昨天就没吃到，今天特意早来的。” 许悠悠对于大爷大妈的购买力算是有了一个全新的认知。 自己买包子也就是买10来个顶天了，那大爷大妈一个人能拎着四五十个走！ 一共才多少包子？一位大爷大妈四十个，也就几十个大爷大妈就把老板那包子包圆。 自己可是已经有两天没有吃到好吃的包子了！ 没吃上这老板卖的还专门去门口买了一些包子吃，那真是人比人得死货比货得扔。 以前吃着还蛮好吃的，现在吃着就是一堆缺点。 面不够暄软，馅太咸，肉太柴，里面没有肉汁，辣椒不够香，总之就是一大堆问题。 许悠悠双手放在嘴边呈喇叭状：“大爷大妈你们下手轻点，我们也想吃包子！” (本章完) 第52章 吃水晶虾饺（下） 第52章 -吃水晶虾饺（下） 钟警官把车停好以后，就开始在十八盘溜达起来。 这边本来就属于他们辖区，偶尔也会过来转转。 去年他实习的时候，这些路边摊严打过一阵子，后来政策又松了也就不管了。 他之前就不怎么管这些，都是赚个辛苦钱，何必砸人饭碗？ 所以一般他过来的时候看见了都是让人家赶紧搬走，从来没有没收过什么东西。 这让他在这一片还挺有人缘的。 看见一个人拎着包子呢，钟警官笑着打招呼道：“姜教授，您这拎着包子是干啥去？” 姜教授抬头一看，原来是小钟，笑着说道：“我跟我那些老伙计说有个包子特别好吃，什么大饭店特色铺子的都比不了，他们不信，我这不买了点去找他们让他们尝尝，我这次非得狠狠的抽他们的脸。” 钟警官看看包子袋，里面少说都得装了40个：“姜教授您这没少买啊，几个人吃那么多？” 姜教授哈哈一笑：“还几个人，算上我也就两个人，这我都怕不够吃呢，行了我不跟你聊了，再去晚点包子该凉了。你要是有空也去买几个尝尝吧，味道真的是非常棒。” 钟警官眼前一亮道：“您上哪买的？” 姜教授回身指了指：“就十八盘入口那，排个老长的队，你赶紧去吧去晚了估计老板就收摊了。” 说完摆摆手就头也不回的走了。 钟警官嘀咕道：“生意那么好吗？这一小会儿的功夫就能卖完？” 钟警官可是尽职尽责的好警官，说是来这里巡视的，那自然是要先巡视一番。 “先巡视一下看看情况，完事之后再去。” …… …… 许悠悠终于买到了自己心心念念的小笼包。 看着食材保鲜箱里已经没了一大半的包子，这才心有余悸一般的拍了拍胸口。 幸亏来得早! 大爷大妈的战斗力太恐怖了！ 恐怖如斯！ 对于王凡的包子许悠悠有了解，也不知道这老板是怎么做到的，包子的温度永远都是刚刚好卡在一个值上，再热乎一点就烫嘴，再凉一点又影响口感，买完了直接炫是最美味的时候。 从袋子里直接捏起一个水晶虾饺，放到眼前仔细看了看。 这个水晶虾饺真不愧是敢叫水晶这个名头。 半透明的饺子皮堪称晶莹剔透，在阳光下散发着诱人的光泽。 透过饺子皮，里面的虾肉看起来粉粉嫩嫩的，还能看见几粒青翠的颜色，也不知道是加的什么食材，让整个虾饺看起来更加诱人。 一股淡淡的虾味在鼻子底下不断的刺激着嗅觉，让她的嘴里开始不停的分泌着口水。 “嗷呜……” 这种小笼包就得一口塞进嘴里！ 许悠悠这么想了也这么干了。 不同于之前小笼包暄软的包子皮，水晶虾饺的皮稍稍的有一些韧性，而且非常的薄。 刚一咬破，熟悉的汤汁就流进了嘴里。 混合着鲜虾和蔬菜精华的汤汁味道极其浓郁，鲜到整个舌头都想打颤。 再咬一下，牙齿就咬到了肉馅上。 经过摔打搅拌再蒸熟的虾仁，比之白灼的虾仁更有嚼头更加q弹，其中猪肉的肥嘎嘎又让这份紧致q弹中，融入了入口即化的感觉变化。咀嚼以后脆脆的马蹄碎和青笋又释放出些许甜味和蔬菜的清香，让整个水晶虾饺的口感更上好几层楼那么高。 而且这些马蹄和青笋切的不算特别细，咀嚼的时候还会有“咯吱”“咯吱”的声音传出来，听到人耳朵里都不由自主的想咽口水。 后边排队的食客听着许悠悠那吃东西的声音，就感觉一个个大虾一直在脑袋里跳来跳去。 看看前面长长的队伍，忍不住就提高些声音喊了起来：“前面的大叔大妈大哥大姐，咱买水晶虾饺的时候下手轻一些成不？请您们高抬贵手给我们后边的留几个尝尝味道呗？” “手下留情啊前面的亲们，能不能让水晶虾饺雨露均沾一下？” “老板！老板！你能不能限量？！你忍心我们后边这么多人吃不上你亲手包的水晶虾饺吗？！” “老板你行行好限量吧，我加钱还不行吗？” 王凡无奈的看着面前的大哥，有些为难的说道：“水晶虾饺现在就还剩下400来个，后面那些上帝买不着白跑一趟确实也不太合适，要不稍微限点量？最多卖30块钱的行不？” 大哥也是个好说话的，听到王凡的话哈哈一笑：“行啊，那就给我来9个水晶虾饺10个梅干菜猪肉包，不过你要限量可不能只在今天限量啊，我下次要是来得晚我也希望能买到包子。” 王凡应道：“没问题，后边两天我都限量，就每种馅的包子限量30块以内吧。” 大哥接过包子付了钱，转身就走了。 排他后面的伙计却怎么听怎么不对味。 限量倒是没问题，反正他也没打算买那么多，只是为什么是后边两天呢？ 那第三天会怎么样？ “老板给我来6个水晶虾饺5个梅干菜猪肉包，顺便多嘴问一句，老板你为啥是后边两天限量，第三天呢？第三天为啥又不限量了？” 王凡也不隐瞒：“哦我第三天可能就不来这边了，家里有事可能会换个地方。” “卧槽？你意思是三天以后我可能就吃不到这么好吃的包子了？” 那仁兄一听就急了。 “我这都没吃过瘾呢，你竟然告诉我你要不来这边了？30块，一样给我来30块的！顺便问一嘴老板你之后要去哪里，万一离得不远我接着找你买包子去！” 王凡心里嘀咕道：“这以后是不是不应该说就摆几天这件事？感觉应付起来好麻烦……” “额……现在都还不确定呢，等以后看情况再说吧。给您的包子。” …… 钟警官开着车在社区转了一圈，这边确实是大，哪怕开车都开了一个小时。 看看时间也不早了，他就再次回到了社区门口那里。 然后他就傻眼了。 我包子摊呢？ 我辣么大辣么大的包子摊呢？ 还有那些买包子的人呢？ 都哪去了？ 我是不是走错了地方？ 这时旁边过了一个人，钟警官急忙拉住他：“同志，您看到刚才在那的那个包子摊了吗？” 那仁兄顺着钟警官的手指方向看去，笑了笑解释道：“他呀？刚才就已经下早班走了，他那包子卖的太好，也就是用了四十多分钟吧，他带的包子就全都卖光了。” 我特么…… 钟警官这下子是彻底傻了眼。 (本章完) 第53章 鱼香肉丝和麻婆豆腐 第53章 -鱼香肉丝和麻婆豆腐 “那包子摊一般每天出来两次，早上5点半左右的时候会来，晚上也差不多是5点前后吧，您要是想吃就卡着点或者提前来点，那包子最近卖的是贼火，来晚了真就吃不上了。” “好的谢谢。” 钟警官跟那人告别，悻悻的开上车继续巡逻，上车之前就给自己的手机定了个4点半的闹钟。 而两人对话中的主角王凡，此刻确实是又已经下了早班。 忙忙活活一大天包的包子，也就一个多小时就被一扫而空，就这都还是限量的结果。 到家停车熄火，看着再次被装满的钱箱，王凡脸上的笑意根本就掩饰不住。 把钱箱抱回屋里，把钱倒出来继续跟早上的汇合到一处，他就再次轻点起了收获。 最终算下来收益其实也就大同小异，每天都差不多是一样的流水，上下浮动个几百块。 就他现在赚的这些钱，在一般人里已经足以算是高薪阶层。 不过想想再次见底的油表，王凡还是心疼的不行。 要不明天把蒸包子的家伙事搬过去？ 倒不是怕每天多跑两趟折腾的慌，一来浪费时间，二来这油钱就是一笔不小的开支，百公里8个油，再加上过路费，这来来回回的就得60多块钱，那是多么大的一笔开支！ 挣的虽然多，可都是自己一分一分挣出来的，出去可老心疼了。 王凡思考起了可行性。 看了看天气预报，明天天气不错，没风没雪阳光灿烂，这就提供了便利条件。 要不试试？ 王凡摩挲着下巴，心里有了答案。 只是做什么馅好呢？ 馅有很多种，主要是他想要把系统挂机的效果最大化。 王凡闭上眼睛，开始认真的浏览起脑海中的包子食谱大全。 咦？ 王凡眼前一亮，脑海中的食谱大全则是定格在了两张红艳艳的图片上。 就决定是你了！ 打定主意，穿上衣服就直奔菜市场。 而后买了冬笋、青椒、黑木耳、胡萝卜、豆腐、香菇、油菜、泡姜、泡椒、蒜苗、里脊肉和一些牛肉。 大包小包的很快就把七菱宏光的后备箱塞满。 对于王凡这种大客户，卖菜的大姐自然是欢迎至极，而且现在临近关门，王凡算是替她扫了尾货，这优惠力度必须给足。 在本来就优惠的基础上又给他优惠了个八五折。 在大姐热情的“老弟欢迎再来”的声音中，王凡开上车就回了家。 洗干净手以后王凡把今天买的菜全都清洗干净，又把猪里脊切成了条，把牛肉剁成了肉沫，这才心满意足的开启了挂机模式。 挂机王凡缓缓起手，把一个个清洗干净的青椒摆在案板上，拿起菜刀就操作起来。 切头切尾划开切平，然后“咄咄咄咄”的切成细丝。 看着那又细又密的青椒丝，王凡仔细的感悟着系统的刀法。 这种丝他现在切是切的出来，但是肯定没有系统这么快，更不会有系统这么稳定。很快，青椒、胡萝卜、泡发的木耳、冬笋等，都在系统的操作下变成了细细的丝。 起锅烧油，窜肉丝捞出，灵魂郫县豆瓣酱炒香，各种调料放入，放进各种蔬菜丝后把里脊肉再次倒回去，调好的料汁一淋，一股酸香味瞬间就把房间填满。 没错，王凡选定的包子馅之一就是这道川省名菜——鱼香肉丝！ 挂机王凡的膝盖在煤气灶的阀门上一顶，灶台火焰的强度瞬间提升两个台阶，右手扶住锅把，开始有节奏的颠炒起来。 而后猛的一停，铁锅顺势一翻，一锅的鱼香肉丝就被倒进了一个深深的大盆子里。 接着第二锅继续炒……第三锅…… 而后挂机王凡再次来到案板前，拿起菜刀“唰唰”几下，就将一大块豆腐老豆腐和一大块嫩豆腐切成了指甲盖大小的小豆腐块。 而这正是第二个包子馅的原料。 出来吧川省名菜——麻婆豆腐！ 炉灶已经再次打开，蹲在炉灶上面的则是装了水的铁锅。 挂机王凡先将豆腐焯水，而后把锅刷干净就重新倒上了油。 牛肉沫下锅，牛肉里面所含的水份在锅里瞬间开始噼啪乱跳，王凡的手上也溅上一些，可他就是一丝不苟的盯着牛肉的变化，连眼睛都没有眨一下。 等牛肉被炒干炒香后，挂机王凡就把提前切好的泡椒碎和泡姜沫倒进了锅里。 一般地道的麻婆豆腐这里先入锅的应该是刀口辣椒和麻椒，但是这两种东西在吃的时候会非常的影响口感。 尤其是包成包子，毫无防备的一大口咬下去，却咬到一嘴麻椒，那种感觉就像是一颗颗的地雷在嘴里爆炸一样。 泡姜和泡椒因为经过腌制和炒制以后直接下嘴没问题，也不会有什么奇怪的反应，最多就是吐吐舌头表示这个东西真辣。 灵魂郫县豆瓣酱和豆豉必不可少，随着炒制锅里面已经渐渐的渗出红油，一股无与伦比的酸辣气味再次传出，无论看着还是闻着都让人身心舒爽。 倒上一些开水和撒入调料搅拌均匀后，就把乳白色的豆腐倒进锅里。 红油与豆腐交融在一起，那种视觉上的享受让王凡这个挂机的精神都忘了休息。 他现在就像是一块海绵，不放过任何一点吸收系统经验的机会。 他清楚的记得，临出锅前系统给锅里的麻婆豆腐整整勾芡了三次。 第一次较稀，让豆腐更加嫩滑，第二次较稠，重在收紧汤汁，第三次则最稠，重点在形成包芡。 “想不到光一个勾芡都有那么多讲究啊……” 王凡的意识在脑海中赞叹一句，终于是忍不住睡了过去。 …… “叮，挂机模式已结束。” “1份超大鱼香肉丝制作完成，获得经验值1点。” “1份超大麻婆豆腐制作完成，获得经验值1点。” “1份超大香菇油菜馅制作完成，获得经验值1点。” 看到挂机获得的经验，王凡多少有点不爽但是也可以接受，毕竟这本来就是他预见到的。 好在系统很是人性化，自己动手做出来的东西他也给自己算经验。 (本章完) 第54章 确认过眼神 第54章 -确认过眼神 王凡打开食材保鲜箱，里面三个极深的大盆摞在一起，里面的馅料被压的瓷瓷实实，要用的时候搅拌开就行。 把蒸包子的家伙事搬上车，没有后排座椅的七菱宏光也是真的能装，不愧是创业小能手，即便是炉子蒸笼都装上，那也是绰绰有余。 看了看时间也不过4点15分，这样他赶到那里以后还有时间包包子，等食客们正常点出来的时候第一锅包子也就刚刚合适。 这个时间点就算是五环上也没几个车，王凡一路顺畅的直达天通苑社区。 看了看时间，路上一共也就用了20多分钟。 “我好像越来越快了呀……” 王凡嘟囔一句找了个地方就开始卸车。 早上摆摊的这些摊位基本上都很固定，每个摊主也都很自觉的把自己的一亩三分地收拾干净，大家都知道政策放开不易，真要是弄的臭气拉轰的那以后生意都没得做。 王凡的位置也已经固定，就是他第一天摆摊的位置，这个位置还蛮偏的也没人愿意跟他抢。 帝都早上四五点钟零下十来度，比不得东山省那边，却也绝对不好受。 裹着军大衣的王凡都被冻的直跺脚，直到把煤气灶摆好高汤煮上，随着高汤冒出来的热气他这周身才算是暖和了一些。 拿出一个塑料布制作的简易防尘围栏，把案板周围围上以后就开始坐下和起了面。 面都是发好的，只需要揉搓一番挤去空气，而后切成剂子擀成皮就可以直接用。 得亏面是温热的，要不然王凡的手这么揉搓几下估计都要冻掉了，也就甭想包什么包子了。 他先擀了200来个皮出来，之后就开始活馅。 馅本身是现成的，只不过被系统压的很瓷实，王凡这一搅拌开倒是显得馅更多了起来。 此刻蒸笼上的蒸汽已经越发浓厚，王凡也暖和了起来，修长的手指又可以灵活的操作。 很快一个个满是小褶子的包子就整整齐齐的趴在了蒸笼里。 “小老板你这包包子的技术真厉害，我从来都没见过一只手就能包的那么快的。一眨眼的功夫就包好一个包子，我都以为我眼了呢。” 王凡抬头看去，就看见老刘穿着一身太极服拿着一把太极剑站在摊位前。 他那光秃秃的头顶上还顶着一盏小电灯，离远了看这头看上去比灯还亮。 现在这个点没路灯，太阳也没出来，周围是漆黑一片，弄个灯估计也是方便他锻炼。 王凡这几天跟老刘也算是熟了，相处起来不至于太拘谨：“刘叔这么早。” 老刘呵呵一笑：“人老了觉就少，不像你们年轻人……哦不对，你得除外，你应该起的比我还早。话说我还是第一次看见你在这边包包子，以前可都是直接包好了带过来的，看来今天是有口福吃这刚出锅的包子了。” 王凡道：“我也是嫌来回跑折腾，至于刚出锅的包子，我觉得是不如我那些放了放的包子好吃的。” 他嘴上戴着口罩，倒是也不怕说话的时候有飞沫。 老刘垫着脚看了看馅，忍不住啧啧称奇道：“好家伙，这是鱼香肉丝和麻婆豆腐啊，看来今天是有口福了，这两菜可是我的最爱。” 王凡：“您稍稍等等吧，我连捏带蒸的估摸着20分钟左右就能出第一锅了。” 老刘点点头：“得嘞，那我先去转一圈。” 王凡低下头继续忙活，很快就把四蒸笼包子包完。 之后把火开大，就开始等包子成熟。蒸笼上不断的冒着白色的水蒸气，把他这衬托的很像老版西游记里神仙架云的样子。 …… …… 钟警官顶着一双熊猫眼，刚刚五点钟的时候就已经来到了天通苑社区。 本来是定了闹钟，但是心里装着事晚上是翻来覆去的睡不着，早上4点多钟的时候实在睡不着，索性就直接爬起来开车过来了。 看见昨天的摊位亮着灯烟雾缭绕的，钟警官当即就眼前一亮心里一喜。 今天就不信还能让我吃不上包子！ 钟警官迈着稳健的步伐走到了王凡的摊位前。 感觉到有人接近，一抬头就看见一个警察站在自己面前。 王凡一愣，停下手上的活不确定的问道：“警察叔叔什么事？不让摆摊了？” 这系统不是说存在即合理吗？咋警察叔叔还找上门来了？ 也没听说这里不让摆摊了呀? 钟警官一脑门的黑线，心道自己也不过刚24岁，就算长得老成了一点，也不至于让你一个二十多岁的人叫叔叔吧？ “别紧张也别多想，我就是来买包子的。还有，你可以叫我钟警官或者钟心，我刚24，你这声叔叔我着实是担不起！” 钟警官的“叔叔”两字咬的很重。 王凡有些尴尬的笑笑，主要是平时警察叔叔警察叔叔的说习惯了，一时嘴瓢，倒是没注意眼前这位年纪也不大。 听到是买包子的食客王凡就放心了：“鱼香肉丝包马上就好，麻婆豆腐包还得等几分钟，先来几个鱼香肉丝包尝尝？” 钟警官一双锐利的眼神透过帽子直直的看着王凡的眼睛。 虽然化验结果显示没问题，但是毕竟是被人举报过一次，他也想亲自看看。 如果真放了那种东西，这老板不会不知道，在面对警察的时候必然就会心虚，自己这一双眼睛就绝对能够看出来。 王凡的眼神清澈的如同溪水。 嗯，你要说就是普通大学生清澈又愚蠢的眼神也不是不行。 肾好的大学生就是清澈如同溪水，肾不好的就是两眼无神眼窝凹陷。 钟警官心底的一丝戒备自动去除。 他在王凡的眼睛里没有看到胆怯，反而看到了一种别的东西。 喜欢。 当然不是喜欢自己，他又不是什么绝世美女。 那是一种对自己所从事事情的，发自内心的喜欢。 自己就是这种眼神。 无论再苦再累，这种眼神永远不会在自己的眼睛中消失。 一个如此热爱自己所从事工作的人，是不会加那些害人的东西玷污他的工作的。 (本章完) 第55章 美味的鱼香肉丝包 第55章 -美味的鱼香肉丝包 王凡手上依旧如同穿蝴蝶般的包着包子，鼻子却时不时的耸动一下。 蒸笼上方的氤氲雾气中带着麦面的清香，还有一丝属于鱼香肉丝的香辣气味也掺杂在里面。 钟警官看着认真的王凡，只觉得有这种专注度，即便是做什么工作，也一定能够成功。 王凡如果知道他此时的想法，肯定会反驳他一句：“我干别的工作也有不了这种专注度。” 周围的香味开始渐渐的发生变化，鱼香肉丝的香辣气味不断加重。 就是现在。 在气味浓郁到巅峰的时候，王凡迅速起身将最上层的蒸笼抽了出来，而后第一时间就把包子全都放进了食材保鲜箱。 接着把案板上的包子又整齐的码进蒸笼，再把蒸笼放到了最下层。 做完这些他才笑着对钟警官说道：“钟警官您要几个？” 钟警官还在惊异于王凡的速度，那包子自己都没怎么看清楚呢就被扫进了那个箱子里。 听到王凡的话愣了一下这才反应过来：“啊？哦，先给我来5个尝尝吧。正好我也饿了。” 王凡从食材保鲜箱里拿出5个包子放进袋子递给钟警官，又用一次性盘子装了一点醋和辣椒放到桌子上。 钟警官接过袋子，好奇的观察起了包子。 冒着热气的小笼包泛着油光，圆鼓鼓的包子皮看上去竟比树上的积雪还白。 但又不是纯白，甚至有超过3分之1的包子皮被里面鱼香肉丝的红油沁润成了红色。 但这不仅没有影响小笼包的颜值，看上去竟然更加的勾人食欲。 那股属于鱼香肉丝的辣香酸香，即便是包子皮都不能彻底隔绝。 酸味本就能激发人的食欲，更何况是已经消化了一晚上的人？ 反正钟警官已经忍不住咽起了口水，肚子那里更是已经开始“咕咕”作响。 接过王凡递过来的筷子，钟警官夹起一个包子就直接塞进了嘴里。 “嗷……” 刚出锅的包子会教育每一个心急的人，警察也不能例外。 滚烫的热油烫的钟警官张大了嘴巴不停的哈气，一缕红油也借机从他的嘴角流了下来。 但就算是这样，钟警官也没舍得把包子吐出来。 美味，无比的美味！ 包子的馅料咸鲜酸辣，口感滑嫩清爽。 轻轻咀嚼就能感觉到柔滑软嫩的肉丝，还带有葱姜蒜的浓郁香气。 再跟暄软的面皮结合到一起，那种感觉简直让人爽到飞起。 钟警官心里竖起了三个大大的感叹号，心道难怪那个伙计会怀疑里面加了料，就这种味道着实是让人上头。 忍不住竖起大拇指对王凡夸赞道：“服了老板，这是我这辈子吃过最好吃的小笼包和鱼香肉丝。” 王凡笑了笑继续手里的活计，溜达了一圈的老刘却是已经走了过来。 看到钟警官笑着招呼道：“小钟你挺早啊？我这头包竟然让你给抢了先。怎么样好吃吧？” 钟警官道：“刘叔也早，好吃，简直太好吃了，这么多年我都没吃过这么好吃的包子。”老刘也要了5个鱼香肉丝包：“这就得亏是你来得早，这小老板生意好的不行，刚刚我那些老伙计们还说马上出门过来买包子呢，晨练他们都没那么积极。” 等王凡递过包子，老刘一看就惊讶道：“哦豁！这包子的样子真的是绝了，这个油边简直无敌了好吗？” “什么油边无敌了？聊什么呢？” 姜建军教授的声音传来，而后才慢悠悠的慢跑了过来。 老刘举了举手里的包子：“你瞅瞅这个包子，这红油沁出来的油边。光看着我都饿了。” 姜教授看了一眼顿时也惊讶道：“好家伙，真是秀我一脸。” 老刘捏着包子放到嘴边，对钟警官调侃道:“吃这种刚出锅的包子可不能直接往嘴里塞，你得先咬个小口吹吹再吃。“ 刚刚钟警官那个惨样他都看见了。 钟警官也有些汗颜，平时他可不是这样的，今天这自控能力确实是差了点。 老刘在包子上咬开一个小口，使劲吹了吹才又咬上了一大口。 酸、辣又略带一丝甜味的味道，让老刘吃的过瘾不已。 更难得的是包子里的青椒和青笋。 别说包子，就算是很多大饭店卖的鱼香肉丝，都很难保持住清脆的口感。 可这个包子里包着的却偏偏做到了！ 一口咬下去能清晰的感觉到那股清爽，口感可也是鱼香肉丝这道菜的灵魂之一。 老刘竖起大拇指：“绝了，老板你这手艺我老刘是服了，别的菜也就算了，你这个鱼香肉丝做的不比那些五星级大厨差。” 姜教授半信半疑的说道：“真有你说的那么好吃？” 老刘不乐意了：“你可以质疑我说的话，但是你不能质疑小老板的手艺，你自己买了你尝尝。” 老刘不是个抠门的人，要不是每个馅限10个，他倒是不介意请姜教授吃一顿。 但是自己给了他自己就只能吃9个，姜教授却能吃11个，这一来一回自己得亏两个，这太亏了，不干不干。 姜教授见老刘没上当，叹了口气这才跟王凡要了5个包子。 哎世道变了呀，这一个个猴精猴精的。 钟警官此刻已经拿出了第二个包子。 第一个吃了原味的，第二个他蘸了蘸辣椒油。 这个辣椒油跟他以前吃过的也不一样，很多小吃摊上的辣椒油会发黑，这个却是很艳丽的那种红色。 而且不像那些辣椒不凑近了闻根本闻不到香味，眼前这个只是放在那里都能闻到一股淡淡的辣椒香。 蘸上一点放进嘴里，本就酸辣脆爽的鱼香肉丝比之之前辣了三分，但是那股香味却是更加浓郁了很多。 再蘸点醋，整个小笼包的风味就变得更加独特，口感上也有了更多的变化。 钟警官心里那个激动呀！ 这就是最好的拉近关系的武器。 自己今天要是把这么好吃的包子带给她，她肯定会满意到飞起。 而且这还只是一种馅料，还有麻婆豆腐和香菇油菜呢，那两种馅的包子又该是何等美味？ (本章完) 第56章 迷人的麻婆豆腐包 第56章 -迷人的麻婆豆腐包 等王凡开始蒸麻婆豆腐包的时候，他的摊位前就已经开始上人。 大爷大妈居多，也有一些是通勤时间两个小时以上的打工仔。 在帝都两个小时通勤时间不算短，但是也绝对不是最久的，需要三个小时的都大有人在。 朝五晚九的生活别提多惬意。 大爷大妈很多都认识钟警官，全都笑呵呵的跟他打着招呼，钟警官也都一一笑着回应。 而后这些人就都被王凡包包子的样子吸引了视线。 王阿姨满脸的赞叹：“这小老板这手艺比我几十年的经验都强，好家伙你看看这包子捏的，大小几乎都一模一样。” “不光大小，你看看这包子褶，又整齐又细密，感觉这捏的比机器都厉害，就像是一个模子里刻出来的一样。” 冯浩宇跟李威也在，看着王凡捏包子的速度，冯浩宇一脸惊叹的说道：“这至少是单身20年的功力，三秒钟捏好一个包子，还是单手！” “呵呵……是，我觉得至少25年。” 李威随口附和一句，再看着王凡多少有点不自在。 毕竟自己昨天还怀疑人家加了料，还跑去警察局报案了。 虽然这件事情除了自己就只有警察知道，但是为了表达自己的歉疚，他还是决定要买30个包子！ 王凡倒是没理会别人的夸赞，他也没觉得自己有多厉害。 跟系统比起来自己还差的远呢。 他站起身朝着蒸笼走去，鼻子刚刚告诉他，这个时候麻婆豆腐包出锅最好。 蒸笼掀开，依旧有一大团白白的雾气升腾而起，所有人都觉得这种东西出锅的热气怎么看都不够。 椒这种东西能出味道那是出了名的，就这一掀蒸笼，麻麻的香味混合着豆腐的豆香，再加上那若有若无的牛肉香味，诱惑力直接拉满，有让人口水流下三千尺之感。 而且麻婆豆腐里面的油脂也不少，亮红色的汤汁同样沁润的包子皮上有大块大块的亮红色，让小笼包的诱惑度再次提升。 钟警官嘴里嚼着最后一个鱼香肉丝包，却只觉得越嚼口水越多。 迥异于鱼香肉丝包的香味，不断的刺激着他的味蕾。 “老板，这麻婆豆腐包给我装30个！” 钟警官觉得一个包子的诱惑自己没必要忍，所以直接开口说道。 王凡提醒：“钟警官不好意思，昨天说好了每人每种馅限购10个的，要不然来的晚的会没得吃。” “啊？包子还限购啊？” 钟警官有些震惊的看着王凡。 老刘呵呵一笑：“那可不？主要是这包子太好吃了，要是不限购我肯定买他50个，早上吃不完中午吃，中午吃不完晚上吃，随便弄个小菜就是美美的一顿。” 王阿姨在后面说道：“他要是不限购，三十分钟估计就收摊回家了，稍微来晚一些就没得吃，不吃这包子感觉一天都没胃口。不过小钟警官难得来一次，之前也挺关照咱们这一片的，要不小老板你就给他开个特例吧？” 王凡还没说什么，钟警官却连忙摆手：“别别别，既然有规矩我就得遵守，咱可不兴搞特权那一套。” 说完又转头对着王凡：“那就给我装10个吧，那我鱼香肉丝应该还有5个额度，一起帮我装一下。” 包子只要第一笼熟了接下来的包子就会一茬接一茬的熟，钟警官接过包子以后就退到后面重新排队，毕竟还有香菇油菜的包子呢，他可不想错过。 拎着装有包子的袋子，钟警官的眼神也是时不时的就瞟过去。 只有15个……师父得送几个尝尝吧？ 送女神总不能只送一两个吧？ 这么算下来自己能支配的额度实在是没有几个呀。 想着想着他的手就不自觉的朝着袋子摸去，就在即将摸到袋子的时候又迅速的收了回去。 不行不行，要忍住，绝对不能吃了，数量实在是太少了！ 绝对不能吃！ 不能吃！ 能吃！ 吃！ 就吃一个，这样14个才好分不是？咦？好像有3个人，那就再吃3个。 钟警官拿起一个麻婆豆腐包，毫不犹豫的塞进了自己的嘴里。 小笼包看着比嘴大一些，但是暄软的包子皮根本就不会对嘴造成任何阻挡，轻轻一吸就进了嘴。 轻轻一咬，一股麻酥酥的香味瞬间流进嘴里。 钟警官心里一惊，这包子里不会有椒吧？ 这椒他倒是能吃，但仅限于椒味，让他直接嚼椒，那可是要了亲命了。 之前食堂里面就有一个大厨，做炝炒圆白菜的时候总喜欢往里面放很多的椒和麻椒，然后这些小东西就会在炒菜的过程中，溜进圆白菜的各种菜叶缝隙里，一个不小心就会狠狠的咬在好几个椒上，那种感觉无异于一个核弹在嘴里爆炸！ 钟警官的动作变得小心翼翼起来。 轻轻咬开包子以后，里面的豆腐都是用舌头去碾，能不用牙齿就尽量不用。 吸满了料汁的豆腐麻辣鲜香，刚入嘴的时候还冒着热腾腾的香气。 随后一股浓郁的麻辣味道在口腔中散开，让钟警官顿时感到一种热辣的刺激。 而后牛肉的香味还有料汁的香味迅速占领口腔，好吃到让钟警官都感觉到迷糊。 更让钟警官赞叹的还是包子的口感。 有些豆腐非常的软烂嫩滑，就像是最嫩滑的果冻一样，堪称入口即化。 但还有一些豆腐块，吃起来却有些qq弹弹的感觉，虽然也很嫩，但却明显的有一些嚼头。 嚼着嚼着还会有几粒小小的牛肉粒进到嘴里，干干的牛肉粒里全是麻婆豆腐汤汁的精华，虽然不多却是堪称点睛之笔。 再混合着暄软的包子皮，浓浓的麦香把所有食材的香味都融合到一起，每嚼一口都是最完美的享受。 当然，最最让他感到惊喜的，还得是他吃完一整个包子都没有发现一粒椒粒！ 难道是我运气好？ 钟警官好奇的想道。 王凡如果听到他的心声肯定会会心一笑。 这可不是因为钟警官运气好，而是自己在做麻婆豆腐的时候压根就没放。 这里面的椒和干辣椒的味道，都是通过油炸的方式取的味。 然后在和馅的时候直接加入这些油，保留口感的同时还不会让食客吃到炸弹。 口感，可是包子最重要的灵魂之一。 (本章完) 第57章 清爽的香菇油菜包 第57章 -清爽的香菇油菜包 “我滴个乖乖，这个鱼香肉丝包里面的鱼香肉丝，感觉比我吃过的所有饭店做的都要好吃。” “没错没错，这个味道真是绝了，浓郁鲜香酸辣可口，我这种不太能吃辣的也不觉得辣。” “最厉害的还是这个口感，这先炒后蒸的竟然还能吃出清脆的口感，这个可太厉害了。” “麻婆豆腐的也好吃，这豆腐贼嫩，而且还非常的入味。” “最重要的是里面没吃出来椒，也没有特别干的那种辣椒碎，完全可以大口大口的嚼，太香了。” “麻婆豆腐无敌，好家伙又白又滑又嫩又香。” “你个老不修你最好说的是豆腐。” “滚滚滚，说正经的呢你才老不修！你自己掰开看看。” 王阿姨有些疑惑的掰开了麻婆豆腐包，但见里面红润的汤汁裹着嫩白的豆腐，看上去非常的养眼。 再想想刚刚吃进嘴里的那种口感，还真是又白又滑又嫩又香。 就在这时，王凡再次从4层蒸笼里把最上层的抽了出来，香菇油菜包也熟了。 王阿姨算是最幸福的那一个，刚买完麻婆豆腐包还没往后排，倒是让她成了这香菇油菜包的第一个购买者。 看着新出锅的香菇油菜包子，王阿姨有些喜笑颜开。 早就想给大孙子买素馅包子，今天这个可太合适了。 就是不知道这包子馅合不合大孙子的胃口。 “给我拿10个香菇油菜包子。” 王阿姨喊了一声，又好奇的问道：“小老板，这个香菇油菜包子有没有营养啊？” 王凡边捡包子边回道：“香菇是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的维生素和矿物质，能够提高免疫力，预防疾病。油菜则是一种富含维生素和膳食纤维的蔬菜，能够促进消化和吸收，预防便秘。两种蔬菜都是很有营养价值的，菜也都是我昨天下午买的非常新鲜。” 包子食谱大全上这些信息都有。 王阿姨脸上的笑意更浓了，但是忽然又有些担忧的问道：“就是纯蔬菜的也不知道口感怎么样，我们家大孙子可挑嘴了。” 王凡呵呵一笑把包好的包子递给王阿姨说道：“您就放心吧，您可以尝尝，不好吃退您钱。” 王阿姨接过包子道：“你的手艺我还能不相信吗？主要是我那小孙子无肉不欢，我是拿他一点办法都没有。” 一边说着一边给了钱，然后把位置让了出来。 不过倒是也没走，她确实对这个包子的口味还蛮好奇的。 王阿姨也是老江湖了，刚出锅的包子烫嘴这个道理她门清。 幸好现在是冬天，用筷子夹出一个包子在外面晾晾，用嘴唇微微一贴感受了一下温度，不烫不凉刚刚好。 咬上一口王阿姨就惊讶的发现，这纯素的包子竟然也会爆汁！ 一股汁水裹挟着蔬菜独有的清香，外加上香菇醇厚香味的精华，流的嘴里到处都是。 最神奇的是，这么多的汤汁竟然连一点点的油味都没有。 香菇油菜包子的外皮薄而有弹性，入口柔软，咀嚼起来有一种独特的麦香。肉质鲜嫩的香菇，味道鲜美至极，油菜则是清脆爽口，吃起来还有一丢丢“咯吱”“咯吱”的感觉。 两者搭配相得益彰，每一口都能吃出一种层次丰富的口感。 王阿姨甚至能感受到香菇和油菜的鲜味在自己的嘴巴里交融。 香菇的鲜香和油菜的清甜相互补充，形成了一种独特的味道，这种味道浓郁而不油腻，清甜却又醇厚，简直让她有种回味无穷的感觉。 王阿姨咽下一个包子，忍不住在一边赞叹道：“我的个老天爷呦，小老板你这包子做的也太厉害了！我从来都没想过一个纯蔬菜做的包子能那么好吃！我现在就怕我们家孙子这几个不够吃。” 王凡笑着回道：“谢谢阿姨夸奖，我今天白天应该都在这边，早上限10个，中午晚上也可以限10个吗您说是不是？” 王阿姨听到这话顿时眼前一亮。 早上的包子得给大孙子吃，那中午自己再过来不就可以独享了？ 其他那些老人一听也是有种茅塞顿开的感觉。 王凡主要也是怕一直限量，等打工仔们走差不多了，自己新捏的包子卖不出去怎么办？ 老刘好奇的瞅了瞅：“你要说小老板的包子好吃我没意见，就一个纯素菜的包子能好吃到什么程度？里面放肉了？” 王阿姨摇摇头：“一点肉味都没有，甚至连一点油味都没有，但是就是好吃，这个味道绝了，口感更是无敌。那个香菇片那种味道那种口感，绝了，真的是绝了。不跟你唠了我先回去了，大孙子一会醒了得吃包子。” 老刘好奇的瞅了瞅包子，他是个无肉不欢的主，这种纯蔬菜的一般不是他的菜，但是老王这给那包子一顿夸，让他也想买几个尝尝。 “那给我也装10个。” “一样10个装一起带走。” “香菇油菜包10个。” “麻婆豆腐包5个，鱼香肉丝包5个。” “麻婆豆腐包10个，就好这口嘿嘿嘿。” 钟警官买了10个香菇油菜包以后，开上车直接去了单位，现在时间还早，到了单位还能眯会儿。 钟警官认真的开着车，装包子的袋子就放在副驾座椅上，下面垫着一些纸巾，倒是不担心把座椅弄脏。 左手握着方向盘，右手抓着档把时不时的换档位，手却总是有意无意的想去碰碰袋子。 太香了！ 小小的驾驶室里全是包子浓郁的香味，麦香味肉香味菜香味还有辣椒的香味，要不是钟警官受过专业的训练，意志力比一般人坚强很多，此刻怕是早就找个能停车的地方开炫了。 钟警官的喉结不自觉的耸动了一下。 他的鼻子也不自觉的使劲吸了吸。 等红灯的时候，他的手不自觉的打开了塑料袋的结。 钟警官突然一愣。 “咦？这包子什么时候自己跑到我嘴里来的？” 既然如此，那就再吃一个？ 毕竟来都来了。 都粘过自己的嘴了总不能再送人吧？ (本章完) 第58章 我控制不住我自己啊 第58章 -我控制不住我自己啊 “找到了找到了！” “找到了！师父，找到他了！” 孙云鹏脸上挂着兴奋的笑容跑进了后台。 老郭正在悠闲的喝着茶，听到他的喊声微微一愣。 “什么找到了？” “就是上次说的那个在五环上给我吃的那位，刚刚有个粉丝给我打电话说在天通苑社区有一个卖包子的，开着一辆七菱宏光，老板虽然一直戴着口罩，但是人很干净个子很高，非常符合我之前说的那些特点。” 孙云鹏连忙解释：“而且那粉丝说了，那位做的包子也是一顶一的好吃，不论什么馅的都好吃到爆，我估计八九不离十准是那位救了我的。” 老郭一听就站了起来：“走，反正今天你没有演出，我跟你一起去看一看，你去找你师娘拿一些礼物，我们不能空手登门。” 孙云鹏急忙跑了出去，不一会儿就拎着大包小包的去装车了。 老郭换了一身衣服也上了车，两人就直奔天通苑而去。 路程倒是不算远，开车也就一小时就到，两人一下车就忍不住吃了一惊。 实在是两人从来没想过，一个卖包子的摊位前可以排那么多人。 这粗略的扫一眼都得大几十人，排出去老远不说还甩了个尾巴。 孙云鹏仔细的看了看摊位，顿时高兴的说道：“没错师父，那天给我包子吃的就是他。” 老郭点点头道：“嗯我们过去吧。东西先放车上，一会儿看看能不能请人家吃个便饭。” 孙云鹏点点头，怀着激动的心情走在老郭后面。 老郭信步而走，朝着王凡的摊位就走了过去。 只是走着走着就感觉很多人在对着自己翻白眼。 老郭就有些愣神。 什么情况? 这得是认出我来了？ 同行还是黑粉？ 不明所以的老郭继续往前走，走着走着就发现，前面突然有一个五六十岁的大姐拦住了他的去路。 王阿姨翻着白眼说道：“嘿！那小黑胖子，老大不小的人了，怎么连买东西排队的道理都不懂呢？插什么队呢？” 老郭惊讶的瞪大眼睛指着自己：“您是在跟我说话吗？” 王阿姨撇撇嘴：“不跟你说话跟谁说话呢？你没看见我们这都排队呢吗？就你那么一个插队的你还不会对号入座？” 老郭连忙哭笑不得的解释道：“大姐我不是来……” 王阿姨呸的一声打断他：“跟谁叫大姐呢？！你看起来可比我老多了，你别解释，给我老老实实的去后面排队去，那么多人看着呢别想着插队。” 老郭心里那个气啊。 论耍嘴皮子自己这辈子就没服过谁，但架不住现在人家站在了道德制高点，自己顶着个插队的名头气势上就先弱了三分。 虽然自己知道自己不是插队的，但是这行为看上去却就是这么一回事。 “得得得，您说的对，我去排队去。” 老郭拱拱手告饶，领着一脸尴尬的孙云鹏朝着队伍的小尾巴走去。王阿姨顿时轻哼一声，骄傲的如同一位刚刚打了胜仗的将军。 就是刚才那个小黑胖子似乎在哪见过，但是又想不起来，想不起来索性就不想了，今天中午这30个包子她独享，还是想想配什么小菜最香才是正事！ 老郭跟孙云鹏悻悻的走到末尾，孙云鹏连忙安慰道：“师父您别往心里去，咱们刚才好像确实挺像插队的。” 老郭心态倒是好的很，刚刚那个小插曲也没往心里去，看着长长的队伍啧啧称奇：“这位摊主手艺果然了不得。这食客都开始自觉维护队伍秩序了，这得是多怕别人给她把包子抢喽？” 一听自家师父提到包子，孙云鹏当即兴奋道：“那包子我跟您说，简直绝了！以前跟您到处演出吃的包子也不少，可不论是余杭还是津城，都没吃过这么好吃的包子，那暄软的包子皮，恰到好处的馅料，一口爆浆的汤汁……额，师父你这么看着我干什么？” 孙云鹏说着说着就感觉师父在似笑非笑的看着自己，不明所以的挠挠头，声音也小了下去。 老郭见孙云鹏不说话了这才轻哼一声，发出了灵魂拷问：“这小包子让你夸的这么天上少有地上无的，你怎么没想着给师父师叔留几个？” 囧！ 孙云鹏一张圆脸顿时摆出了一个大大的“囧”字。 这可怎么解释？ 说自己低血得多吃东西？ “额……主要是当时那个包子实在是太好吃了，我不知不觉的就吃的一个都没剩下……” 说完再次不好意思的挠了挠自己的脑袋。 老郭哈哈一笑拍了拍他的肩膀：“你能实话实话我很高兴，保持住做个真人。” 钟警官穿着便服戴着口罩排在老郭和孙云鹏的后面。 想到今天早上的事情他就脸红。 丢人，实在是太丢人了，简直丢人丢到姥姥家了！ 那么大一堆包子，等开车到单位的时候竟然震惊的发现，只剩下塑料袋了！ 钟警官当时的第一反应就是，这特娘的是遭贼了吧？ 有人不仅偷包子，还偷到自己这个警察身上来了？！ 是可忍孰不可忍，叔叔能忍婶婶也不能忍！ “咯……” 直到打了个饱嗝以后，他才终于意识到，好像、似乎、应该、没准、大概……是自己把包子全都吃光了。 砸吧下嘴，感受着包子的余味，钟警官只想说四个字——恐怖如斯！ 中午趁着午休的时间，又马不停蹄的跑到这里买第二份包子来了。 听到孙云鹏的话，钟警官就像是找到了知音一样。 那种感觉真的是没办法说，他就是一种你就想一口一口一口的把包子全都吃进肚子里去的感觉。 那根本就是下意识的动作，完全不受自己控制啊。 …… 王凡就感觉今天带着家伙事来现场做包子，一定是这辈子目前为止做过的最错误的决定。 从早上5点到中午1点，他就连一分钟都没有休息过！ 从5点的大爷大妈军团，到5点半至8点的早鸟打工仔军团，再到9点到11点的加班it军团，再到11点以后的附近工作军团，那真的是连一分钟都没有休息过。 中间最多也就抽了3分钟出来上了个厕所。 而他准备的三个超大盆的馅料，此刻都已经见了底，别说晚上了，中午能不能撑过去还两说呢！ (本章完) 第59章 制作吧，蟹黄包 第59章 -制作吧，蟹黄包 “您好，要什么馅的包子？” 王凡问了一句，手中的夹子就准备找包子夹。 不过他却没等到要什么馅的话，而是等到了一个有些激动的声音。 “您好，您还记得我吗？就那天在五环上堵车，您给了我一袋子包子救了我一命。” 孙云鹏脸上挂着真诚的笑意，对着王凡问道。 王凡听到他的话一愣，抬头仔细的看了看孙云鹏。 五环？送包子？有这事？ 王凡摇摇头道：“不好意思没什么印象，我记性有时候不太好。” “额……” 孙云鹏的笑容一下子就僵在了脸上。 老郭这个时候上前一步拱手一礼说道：“贵人多忘事可以理解，对您也许只是随手为之，对我这弟子却是活命之恩。” 王凡挠挠头仔细的看了看两人，确确实实是没什么印象。 要平常的时候可能还能记住，开车的时候自己本来车技就差，全神贯注的开车脑袋根本不够用。 “没事，不用放在心上，就算没有我别人看见了也会帮忙的。” 王凡心里怎么想的就怎么说了出来。 左右不过是一袋子包子而已，还能以人家救命恩人自居咋地？ “您二位买包子吗？不买的话麻烦给后面的顾客让让位置。” 倒不是怕这俩人挡这儿影响生意，本来包子也不多了很快就能卖干净，主要是不想让后边的顾客干等着。 老郭一听有些尴尬的拱拱手：“那我们俩个到边上等等，等您不忙的时候再聊。” 王凡摇摇头：“真没事，您二位要没别的事儿不用等我，我这也挺忙的。” 王凡本就是个嫌麻烦的主，尤其是人情往来，他宁肯捏他1000个包子，也不愿意5分钟跟人搞这种事情。 老郭再次拱拱手就退到了一旁，孙云鹏也跟着去了一边，显示是准备等着王凡忙活完了再唠唠。 “三种馅都要10个，老板打包的时候塑料袋麻烦勒紧一点，千万别让包子的香味跑出来。” 排在孙云鹏后面的钟警官叮嘱道。 王凡一愣；“这是干啥？如果袋子口系的太紧的话，会影响包子的口感的。” 包子都是刚出锅没多久的，如果在塑料袋里口袋系紧，那些水蒸气就会落到包子上，包子皮一沾了水就会变得水唧唧的非常影响口感。 钟警官无奈道：“我知道，但是这包子我是打算请别人尝尝的，你不系紧了我人还没回单位呢，包子就又该被我吃完了。” 他说的好有道理的样子，我竟无言以对。 王凡耸耸肩，只得把包子装好以后使劲的系紧，不过也没忘叮嘱钟警官道：“如果回去了影响口感，您朋友说不好吃的话您可别说是从我这卖的。” 钟警官哈哈一笑：“放心，他们要说不好吃我晚上就把他们拉过来在这吃。”说完又颇为赞叹的对王凡说道：“不过有一说一，老板你这包子做的真的是厉害，都不说味道怎么样，单单是整个包子的口感都已经让人恨不得把舌头都吃下去。” “谢谢夸奖，您的包子。” 王凡笑了笑就把装好的包子递给了钟警官，钟警官付了钱大步流星的就走了，好像生怕自己慢一点就会把包子全部吃光。 又卖了半个小时左右，王凡的包子再次卖光，三个大盆子里的馅料也已经一扫而空。 没买到包子的食客恋恋不舍的走了，王凡伸了个大大的懒腰只想回家好好睡一觉。 老郭这个时候带着孙云鹏又凑了过来。 “小兄弟忙了大半天了，要不咱们一起去吃个便饭？” 王凡一听这话头都大了，连忙推诿：“不用了不用了，你们说的那件事我真的一点印象都没有，可能是找错人了，您二位请回吧。” 说实话他对这两人印象不坏，反而还挺好的，但是他是真的不喜欢这种应酬性质的事情，上辈子公司团建他都难受的不行，更何况和陌生人一起吃饭。 王凡是铁了心不想承认那件事，更是铁了心不会跟两人吃饭，麻溜的收拾完东西开上车就溜了。 老郭和孙云鹏也不好意思死乞白赖的拉扯，就这么呆呆的站在原地，目送着王凡开车跑了。 孙云鹏有些傻眼的问道：“师父，这怎么办？” 老郭略微沉思一下：“走回去吧，今晚上你加加劲写个作品，到时候你就把这位的地址加上，人家不愿意受这个礼咱就给他拉拉客。” 王凡开上车就直奔菜市场。 今天这大半天实在是累的他够呛，菜市场买完东西他就准备回家补补觉。 想到再有明天最后一天自己的任务就可以完成，王凡的心里还是有些激动的。 水产店老板一看见王凡就招呼道：“进来看看，我这今天有好东西。” 王凡好奇的走进水产店，水产店老板指着店里一个个水槽说道:“今天清仓甩卖，明天我们就回家过年了。你看看，特别推荐大闸蟹，2.5两一只的母大闸蟹20一只，3两一只的母大闸蟹25一只，3.5两一只的公大闸蟹15一只。盖蟹35一斤，其他的也都给你打八折，看看有没有什么想要的？” 王凡抬头瞅瞅那对着自己张牙舞爪的螃蟹，顿时有些心动。 明天是自己的收官之战，似乎用蟹黄包来结束这一周的任务是个不错的选择？ 现在的帝都是寒冬腊月，这大闸蟹也不是黄最肥美的八九月，再加上老板要回家过年大甩卖，这才让大闸蟹的价格掉下来不少，这价格比八九月的时候都可以说是对腰砍。 就是这个蟹黄包的成本有些高，也不知道包子价格提上去他们能不能接受？ 天人交战一番王凡还是决定买了，真要卖不出去自己大不了就把包子冻起来，以后天天吃蟹黄包，实现蟹黄包自由！ 那可是蟹黄包啊！ 以前去苏市玩过一趟，找的一个小店那蟹黄包一蒸笼都得160，小小的包子拢共才6个，当时使劲咬了半天牙，又跺了半天脚都没舍得坐那要一份吃。 这次说什么也得尝个鲜。 “大闸蟹我全包了。” 王凡大手一挥，体验了一把土豪的快感。 (本章完) 第60章 进击吧，蟹黄包 第60章 -进击吧，蟹黄包 王凡是土豪了一把，但是也没那么土豪。 主要他本来就发现这大闸蟹没剩下多少，老板把所有的尾货都给王凡扫上了，一共也就200来只。 但是就这200来只王凡都了小1500块钱，这还是老板看他包圆的份上，又给他打了个九折。 200来只大闸蟹看着多，其实也就70多斤。 这些螃蟹可不是断氧蟹，一个个挥舞着大钳子活跃的很。 螃蟹的出肉率顶多也就是40%，这一共能入馅的也就28斤左右。 王凡的习惯一般是1斤馅40个包子，算上其他配菜这顶多就是1500来个蟹黄包。 看着面前的一堆螃蟹，王凡摩挲着下巴思考起来。 自己好不容易下定决心大出血这一次，就光做蟹黄包就行了，别的做了可能会串味。 至于定价，肯定不能跟人家那160块钱6个一样，人家那一来名气响，二来租金贵，自己要这么定价可就太黑了。 但是这东西成本实在是有点高，定低了能亏到姥姥家去。 一共了1500块钱，算下来就相当于1500买了28斤肉，一斤不到54块钱…… 有了！ 王凡眼前一亮，直接就做出了决定。 10块钱一个，但是会做的比平常的包子大，大概比平时做的小笼包大一半。 这样自己有的赚，也还算得上是物美价廉，毕竟自己用的可全都是真东西。 买完蟹黄包王凡又去买了10只老母鸡，一大袋子猪肉皮，这两样吊出来的高汤可是蟹黄包爆浆的关键因素。 王凡知道这一步是可以用海克斯科技节约成本的，比如买吉利丁泡水加鸡精浓汤宝，就完全能够把老母鸡的成本节省出来，这样他赚的钱会更多。 但是王凡现在觉得最享受的是制作美食的过程，而不是赚更多更多的钱，那是附带价值，不能放到制作美食前面。 再买了一些葱姜蒜等配料调料以后，王凡就开车回了家。 对于如何搞定螃蟹王凡是不懂的。 这小东西在他上辈子属于奢侈品的行列，不仅蟹黄包没吃过，大闸蟹也没吃过几次。 好在虽然他不会吃，但是他会蒸。 把大闸蟹洗干净肚皮朝上的放进蒸笼，每一个大闸蟹身上贴几片老姜，而后雕酒均匀的撒一些后就直接开了火。 在听风辩味的鼻子加持下，每当一蒸笼螃蟹熟了以后他就会第一时间将那层蒸笼抽出来。 蒸笼里的大闸蟹都已经变成了红通通的颜色，有几只的蟹黄甚至都已经渗了出来。 直到看到这几只大闸蟹，王凡才算是明白系统食谱上为什么特别交代了要让螃蟹躺着蒸。 200只螃蟹在他那大蒸笼面前也半小时就全蒸完了，所有的大闸蟹也全部装进了食材保鲜箱这个bug道具里。 王凡再将面活好等醒面，高汤也煮上放到小火上慢慢炖着，炖高汤的火开的很小，锅里面的水也足，就算炖上七八个小时也没有糊锅的风险。 高汤锅里面的水渐渐沸腾，捞干净浮沫王凡就把猪皮都捞了出来。 拿出菜刀，王凡用无情铁手按着猪皮就给猪皮来了一次干干净净的马杀鸡。 猪皮里面一般都会剩下一些油脂，王凡的马杀鸡就是把这些油脂刮干净。 刮好油以后猪皮重新放回锅里，王凡躺在床上就小咪了一会。 约莫2个小时王凡睁开了眼睛。掀开高汤锅的盖子，浓郁至极的鲜美味道就随着一大团雾气飘散出来。 老母鸡炖的有些面目全非，猪肉皮也已经炖的特别软糯，明黄色的高汤看上去更是诱人。 将老母鸡和猪肉皮全都捞出来以后，王凡就把老母鸡身上的肉拆了下来，和从高汤里面捞出来的猪皮放到了一起。 都是好东西可不能浪费，这两样东西做个猪皮冻来吃也是极好的。 王凡在高汤锅里撒了一把盐，然后盖上盖子就抬到了院子里。 以室外零下几度的气温，冷却凝固高汤可比冰箱好使。 一切准备工作就绪，王凡长长的舒了一口气，拉开被窝就钻了进去，论回笼觉究竟有多爽。 …… “叮，挂机系统已开启。” 系统总是很准时。 听到脑海中的提示音，王凡的意识也苏醒过来，这是他临睡前给自己下的精神暗示，他可不想错过系统秀操作的场面。 挂机王凡把食材保鲜箱打开，从里面拿出一个还冒着热气的大闸蟹。 灵活的手指捏住螃蟹轻轻一掀，“喀拉”一声螃蟹盖子就被掀开，满满的蟹黄就暴露在了王凡面前。 去掉大闸蟹的生殖系统和心脏后，大拇指按着大闸蟹的头往下一按，一个完整的蟹黄就被挂机王凡按了下来。 再捏住大闸蟹的牙齿轻轻一撕，再往下捏一公分再一撕，牙齿和大闸蟹的胃就被拆了下来。 整套动作行云流水快捷准确，看的王凡的意识大为赞叹。 我果然还差的远呢！ 螃蟹身子那一部分挂机王凡处理的依旧快速，没肉的腿，螃蟹腮，肺，一个照面的功夫就被挂机王凡摘的干干净净。 “咔咔”几下，几条粗壮的螃蟹腿也被卸下来放到了一边。 拿出剪刀把螃蟹腿剪成两截，用细一些的螃蟹腿在粗一些的底下轻轻一推，一条完整的蟹肉腿就被推了出来。 拆完一整只螃蟹也不过就用了二十几秒左右。 王凡的意识在脑海中仔细的看了看拆下来的螃蟹壳，看完以后就忍不住赞叹了一句“就这干净程度，狗看见了都得摇摇头。” 那真是一丁一点有用的东西都没留下。 挂机王凡拆完了一只螃蟹后就拆起了第二只，接着第三只，第四只…… 哪怕以挂机王凡的速度，200多只螃蟹也足足拆了将近两个小时。 蟹黄蟹肉全部放进了一个盆子里，鲜美的气味已经飘满了整个屋子。 挂机王凡起身走到了屋子外面，把高汤锅端了进来。 打开锅盖，里面的高汤已经冻成了浅灰色的汤冻。 弄到案板上的时候，汤冻还一直在“duangduangduang”的展示着自己究竟有多q弹。 拿出菜刀挂机王凡快速的将汤冻切成小粒，而后按一比一的比例放进了装有蟹黄蟹肉的盆子里。 挂机王凡只是往馅料里点了一点点咸盐就再无其他，毕竟高端的食材往往只需要简单的调味。 (本章完) 第61章 五环的堵 第61章 -五环的堵 馅料简单搅拌均匀，王凡就将装有馅料的盆子放进了食材保鲜箱。 而后就开始对付起已经发好的面。 王凡的食谱里仅仅是蟹黄包就有十多种做法，包子皮有要用烫面的有要用发面的，有厚的有薄的各不相同。 王凡选择了最经典的款式。 就是那种可以“duangduangduang”不停“duang”的那种薄皮蟹黄包。 第一次见到的那种视觉上的冲击，让王凡直到今天都感觉记忆犹新。 灌汤包的包子皮始终是个体力活，挂机王凡取出面团后就开始了揉面。 巨大的面团即便是挂机王凡也得分成4份揉。 压扁折叠，长条叠压，捣、揉、揣、摔、擦各种手法齐上阵，愣是了两个小时挂机王凡才停了下来。 揪出一小团面轻轻一拉，面团很轻易的就被拉薄拉长，很明显这面团里面已经被他揉出了筋，这也是蟹黄包的皮可以“duangduangduang”而不破的秘诀。 挂机王凡开始制作蟹黄包。 普通的小笼包王凡一般是包24个褶，蟹黄包就要求更变态一些，王凡整整捏了32个褶。 那是一种不同的手法和节奏，王凡的意识也在用心的学习记忆。 “咯咯咯……” 一阵大公鸡的鸣叫传入耳中，让王凡当即一愣。 什么情况？ 一般不都是挂机结束的声音提醒自己吗？ 看了看时间更是一惊，这竟然都已经5点半了。 也来不及细想了，王凡匆匆洗漱一番搬上家伙事就出了门。 …… …… “什么情况？这都5点半了怎么还没来？” 王阿姨有些疑惑的问老刘：“按他说的今天应该也还有一天呢，怎么还没来？” 老刘摇摇头：“我也不知道啊，他昨天倒是没说今天不来，难道是路上堵车了？” 姜教授说道：“有可能，最近已经有不少公司开始放假了，路上确实有点堵。” 就在不远处，钟警官也在车里等着，不同的是今天他的副驾上坐着一个人。 薛宁疑惑的看着钟警官说道：“我说钟大警官，你不会是在骗我吗？这哪有有卖包子的？” 钟警官连忙道：“我对天发誓我真没骗你，昨天那包子我就是在这买的，一般那老板5点就出摊了，我也不知道今天为什么那么晚。” 薛宁点点头有些慵懒的靠在座椅上：“那你盯着点吧我先补补觉。” 说完把围巾往脸上抬了抬，闭上眼睛就开始睡觉。 钟警官给自己这边的窗户打开一条缝，又把车内的空调加了一档。 他感觉自己此刻浑身都有些发抖，就连呼吸都有一些紊乱。 “老板你可快点来吧。” 钟警官只能在心里默默的祈祷王凡可以赶紧到来。 …… 王凡倒是想早点，但五环这拥堵的车流多少是让他有点绝望。 “叮，检测到宿主处于拥堵路段心情急切，是否开启自动驾驶模式？” “咦？” 王凡一愣，这声音好像不是脑海里的系统声音。 低头一看就看见那块从来没有亮过的中控屏上有一行字亮着，还有两个选项。 反正现在堵的自己是一点办法没有，索性就交给系统。 这么想着王凡的手指就按在了是上。 “叮，自动驾驶模式已开启，速度超快，请系好安全带。”王凡有些紧张的抓紧了安全带，对系统接下来的操作既紧张又期待。 1分钟……2分钟……3分钟…… 王凡挠了挠头，操作呢？ 超快的速度呢？ “叮，路况拥堵严重，请宿主规范行车，自动驾驶功能关闭。” “焯！逗我玩呢是吧！” 王凡好险没一口老血喷出来，同时也不禁感叹。 这特娘的五环得是堵到什么程度，才能让自己的外挂系统都毫无办法？！ 没有奇迹发生，等王凡到十八盘的时候，已经到了7点。 四十分钟的路程生生的堵了两个小时。 “怎么老板今天来的这么晚？” “再不来我就该迟到了，这可咋办？” “没有老板的包子，我今天上班铁定是没有状态的。” “老板啥情况？包子场倒闭跟小姨子跑路了？” “我今天不等到老板的包子就不上班了！” 王凡的包子摊前，依旧有十余位忠实拥趸在排队，这些人伸长了脖子的四处找寻着王凡的身影。 老刘眼尖，一眼就看到了王凡的车，有些兴奋的喊道：“来了来了，可算是来了。” 说完就掏出手机在群里发消息：“目标出现，速来集合。” 其他人也发现了王凡的车。 “卧槽可算来了，终于等到你，还好我没放弃。” “今天圆满了，就是不知道今天会是什么馅的包子。” “不管什么馅的包子我都要打10个，老板出品必属精品。” 冯浩宇舔舔嘴唇有些期待的说道：“也不知道老板今天能不能搞个蟹黄包？那东西我馋了很久了。” 李威翻翻白眼：“好家伙你倒是敢想，就算老板做出来了你舍得买？大闸蟹有多贵你心里没点13数吗？” 冯浩宇切了一声：“还不能想想了？反正水晶虾饺都做了，也不差个蟹黄包。” 钟警官也发现了王凡，终于舒了一口气。 他的手刚刚都已经要去摸手刹，再不来就该上班去了。 用手背推了推薛宁的胳膊：“薛宁醒醒，那老板来了我们去买包子。” 薛宁那海棠春睡的样子钟警官还真有点不想叫醒，可那老板限购，不叫醒他也没办法。 王凡停好车往下卸东西，老刘走过去也给他帮忙。 “小老板今天怎么这么晚？我都在这等两个多小时了。” 王凡无奈的说道：“今天起的有点晚，路上还堵了半天的车，真是不好意思。” 老刘哈哈一笑：“没事没事，来了就好，来了我们就不白等。” 王凡道：“不过明天就不用等了，明天之后估计我就不会来这边了。” 老刘颇为不舍：“为什么呀？你在这边生意做的不是挺好的吗？你看看你这摊位，天天都是爆满，就这你都舍得走？” 王凡也考虑过这个问题。 稳定似乎是自己上辈子最大的追求。 但是不知道为什么，随着自己接触的美食越来越多，他似乎变了。 他想要出去走走，想要去这些美食的发源地看看，想要带着二叔跟着系统去浏览一下祖国的大好河山。 就是不知道系统什么时候会往那些地方发布任务。 (本章完) 第62章 金色传说！ 第62章 -金色传说！ “小老板，今天这包子什么馅的？” 老刘期待的声音在王凡耳边响起，这才让他回了神。 王凡听到这话心里多少有点忐忑。 这蟹黄包能不能卖出去他心里还是没底，主要10块钱一个买个包子吃……多少有点离谱啊？ 丑婆娘总要见公婆，王凡还是如实说道：“今天包的是灌汤蟹黄包，都是昨天下午现买的新鲜大闸蟹。” “卧槽！” “卧槽！” 王凡这话一出，最先给反应的就是冯浩宇和李威。 李威一脸震惊的看着冯浩宇：“你丫的还有预言的本事呢？你怎么知道他今天卖蟹黄包？” 冯浩宇比他还震惊：“我特娘的咋知道他今天卖蟹黄包？我就是随口一说而已。” 李威有些心虚的捏了捏干瘪的钱包：“好家伙竟然是蟹黄包……你钱包能不能撑住？” 冯浩宇踹在裤兜里的手也颤了颤：“不知道老家怎么个价格，我多少也有点虚……” “大闸蟹不便宜吧？” “螃蟹就没有便宜的！” “万一蟹黄包会便宜一些呢？” 老刘听到王凡的话也是呲了呲牙子。 早些年去苏城那边旅游的时候，倒是吃过一次蟹黄包。 那价格实在是让他肉疼的不行。 有些谨慎的对王凡问道：“你这蟹黄包……怎么卖？” 王凡如实说道：“蟹黄包比之前的小笼包要大一半左右，卖10块钱一个。” “哎？” 老刘听到这话一愣，这价格可比自己预想的要便宜一些。 “能买一个先尝尝不？” “可以。” 两人声音都不小，正排队的人倒是也听得见。 李威一下子就高兴起来：“10块钱一个，还能买一个先尝尝，就算多了吃不起，买一个尝尝我还是可以的！” 冯浩宇也高兴：“这高低得买一个尝尝，之前去杭州玩那蟹黄包200块钱一笼还不单卖。” 王凡把蒸笼摆上，从食材保鲜箱里一个一个的拿出蟹黄包摆进蒸笼里。 排队的都伸长了脖子看，都想看看这蟹黄包到底有什么新鲜的地方。 现在包子都是生的，除了看到褶子特别多之外也看不出来有什么稀奇，就是个头确实比之前的要大一些。 薛宁倒是有些兴奋的对钟警官说道：“哎呦不错，这第一次来就赶上蟹黄包啊？我之前在魔都吃过一次还挺好吃的，就是不知道这老板的手艺能不能跟人家的比。不过价格上倒是差了很多，我之前吃的那个300块钱一笼也就6个。” 钟警官道：“手艺上我估计不用担心，我吃过那么多包子也没有一个比这位老板做的更好吃的，就是这个价格我多少有点担心是不是用的真材实料。” 薛宁拍拍胸口自信道：“那正好，我来负责检查用的是不是真东西，不是真东西你当场就给他带走。” 王凡那边已经打开了煤气灶，而这个时候太阳也刚刚跳出地平线，一缕缕阳光照在蒸笼上，云雾缭绕的再被阳光一照显得煞是好看。 随着那一股海鲜独特的鲜美味道散发出来以后，众人的期待感也被无限拉大。王阿姨和姜教授看到老刘发的群消息，此刻也已经再次来到了摊位这里。 姜教授闻着那鲜美的味道，口水都不自觉的要流下来了。 见王凡在蒸笼那忙活，就有些迫不及待的问老刘道：“老刘老刘，今天什么行情？” 王阿姨也把耳朵竖了起来。 老刘舔舔嘴唇：“灌汤蟹黄包，10块钱一个。” “啊？” 王阿姨一惊，那么贵的吗？ 姜教授则是沉声问道：“能买一个尝尝味儿不？” 老刘点点头，已经不想回答姜教授的话了，因为他已经看到王凡掀开了最上层的蒸笼。 最上面的包子先熟，这是他这两天从王凡这知道的信息。 灌汤蟹黄包，熟了！ 姜教授也没再问话，跟老刘一样期待的看着王凡。 王凡在东面，客人排队在西面，掀开蒸笼的一刹那，正好能从蒸笼的缝隙中看见太阳，那种视觉冲击直接把这一笼的蟹黄包逼格拉满。 王凡端着一笼的蟹黄包走到桌子前，众人的视线就全都被蒸笼里的蟹黄包吸引。 只见王凡每走一步，蒸笼的蟹黄包就会像一个灌了水的气球一样，跟着“duangduangduang”的颤动。 李威喃喃自语道：“我滴个乖乖，这看起来就知道一口爆浆啊。” 冯浩宇再次捏了捏钱包：“我现在只希望这个蟹黄包千万不要太好吃，要不然这个月就只能啃咸菜馒头了！” 李威却说道：“那我还是希望这个包子好吃到爆，我宁肯这个月啃馒头咸菜，也要吃一吃这最好吃的蟹黄包，除了这里，你上哪能吃到这么便宜的蟹黄包去？” 冯浩宇想了想也是这么个道理：“拼了！今天这包子要是好吃我说什么也得买他10个！到时候吃剩下一个拿公司去，馋死那帮孙子！” 李威眼前一亮：“好主意。” 排在最前面的老刘已经“啪”的一下拍了一张10块钱的在桌子上。 “小老板赶紧给我装一个，就在这吃！” 王凡点点头拿出一个一次性小盘子，用夹子小心翼翼的夹了一个灌汤蟹黄包起来。 被拎起来的蟹黄包自然下垂，成了一个白色羊角蜜的形状，搞的老刘一阵紧张，生怕下一秒包子就会破开哗啦啦的流一地。 不过他这个担心显然是多余了，包子皮虽然不厚，但却异常坚挺。 放在一次性托盘上以后，蟹黄包一下子就瘫了下去。 王凡拿出一双筷子和一个吸管递给老刘后说道：“吃灌汤蟹黄包要先开窗，这刚出锅的您别烫了嘴。” 老刘嘿嘿一笑满不在乎的说道：“我这张嘴就喜欢吃烫的，无烫不欢。” 说是这么说，他倒是也没有着急用嘴咬，而是拿筷子小心翼翼的在包子上戳了戳。 本来想戳个洞，谁知道包子皮异常坚挺，竟然没有戳破。 用吸管尖尖的一头一刺一挑，这才把那蟹黄包戳了一个小洞。 在包子皮破裂的一刹那，里面包裹着的蟹黄蟹肉和高汤一瞬间倾泻而出，一股浓郁至极的鲜香味更是让人忍不住长吸起气来。 李威冯浩宇瞪大眼睛的看着那个被老刘拖起来的包子，近乎梦呓般的惊叹道：“我焯，金色传说！” (本章完) 第63章 对不起，是我太穷了 第63章 -对不起，是我太穷了 “我焯，金色传说！” 灌汤蟹黄包雪白的面皮上出现一个口子，金黄色的蟹黄在阳光下熠熠生辉，看的众人一阵惊叹。 经常看动漫的薛宁更是赞叹道：“好家伙，竟然是发光料理！” 钟警官好悬没被薛宁的话笑喷，想不到工作上严谨认真的薛宁竟然还有这么中二的一面。 不过这个包子也真的是太香了吧？这种鲜美的味道真没上科技与狠活？ 浓郁的鲜香可以说是扑鼻而来，要知道那可是仅仅只打开了一个包子而已，而且他跟老刘隔着还有几个人呢，就这都能闻到那灌汤包的鲜美气味。 自己螃蟹也不是没吃过，可完全体的螃蟹似乎都没有散发出过这种浓郁而强烈的气味。 老刘手中的一次性盘子上，黄澄澄的蟹油蟹黄沁润着包子皮，就像是一朵黄白相间含苞欲放的金菊。 忍不住诱惑的老刘已经把嘴巴凑到盘子上轻轻吸食起蟹黄包的汤汁。 鲜！ 汤汁刚一入口，一个大大的“鲜”字，瞬间占满了老刘的脑海。 蟹黄的口感细腻，入口即化，在嘴里留下了一种浓郁至极的鲜香味道。 蟹肉的鲜美更是让他难以抗拒，肉质细嫩而绵密，量还足，就像是大海的精华全部汇聚在这一个小小的汤包里。 再嘬一口充满蟹肉蟹黄的汤汁，蟹肉的鲜甜与蟹黄的醇厚相互呼应，再加上美味的高汤，共同营造出一种独特的美妙口感，让老刘吃的简直忘乎所以。 有那么一瞬间，老刘就感觉有一只大大的螃蟹在自己的舌尖上跳舞一样。 老刘闭上眼睛，享受着舌尖上每一秒的变化久久不愿睁开。 直到那股甘甜鲜美的味道变淡，他才缓缓睁开眼睛。 “服了服了，我老刘是彻底的服了，老板你这蟹黄包我只能说这个。” 赞叹一声，老刘伸出大拇指狠狠的比了比，手指头都恨不得掰断。 “老板咱能不能打个商量，今天这蟹黄包能不能不限量？你这些我全包了。” 年关将至，老刘本来就准备囤一些年货款待亲戚，到时候这些蟹黄包一拿出来，那些亲戚指定都得被美的找不到北。 排队的人一听这话就急了。 “老刘你个臭不要脸的，你不能自己吃独食，包租公了不起啊？我退休工资也不少呢！” “吃独食的都得死！小老板你要绝对不能开这个口子，我们这么些人等着呢，你这包子肯定能卖完。” “刘大爷你太狠了！手下留情啊！” 李威也有些着急的喊道：“刘大爷你悠着点啊，我都准备三天不吃饭也要尝尝这个包子了，你不能让我错过这种美味啊。” 老刘是他和冯浩宇的房东，他自然认识。 王凡无奈的说道：“刘大爷您也听见了，可不是我不想都卖您。” 老刘非常失望的叹了口气：“行吧行吧，那给我装10个，哎这等美味只能吃这么几个，真是难受死我了。” 薛宁和钟警官也一人要了10个蟹黄包。 薛宁用小碟子装起一个，用吸管轻轻的戳破了晶莹剔透的包子皮。 蟹黄蟹肉和浓郁鲜香的汤汁再次汹涌而出，连带的就是海鲜那股特有的鲜香和鸡汤的醇香。薛宁深吸一口气赞道：“就这个香味就已经吊打我吃过的那家了。” 钟警官好奇的问道：“你说这里面会不会加了科技与狠活？什么浓汤宝增香剂蟹粉之类的？” 薛宁摇摇头：“不会。那种东西加上去以后味道香是很香，但是却比较杂乱，而这个蟹黄包的味道非常单一，就是螃蟹本身的那种鲜美，再加上老母鸡炖的汤提供的那种醇厚香味，这种气味可不是那些科技能够制作出来的。” 钟警官道：“你说是就是，这方面你肯定是行家。” 薛宁轻轻的吹了吹包子，而后就凑上嘴巴吸了大大的一口。 鲜美的汤汁醇厚的蟹黄细嫩的蟹肉充满嘴巴，那种感觉真的是…… 薛宁第一次觉得自己词穷。 那种满足感，那种幸福感，真的是让人沉迷其中无法自拔。 “这个老板的手艺真的是绝了。我之前在苏城那里吃的那个蟹黄包是需要蘸醋的，因为蟹黄包本身的味道会比较淡，可这位老板做的这个蟹黄包却根本不用。” 薛宁再次赞叹：“这个盐度拿捏的真是妙到毫巅，多一分则咸少一分则淡，不愧是发光料理！” 钟警官竖起大拇指夸奖道：“不愧是做化验的，专业性就是强。我就只会说真好吃真的好鲜，别的你让我说我都说不出来。” 李威和冯浩宇拎着10个灌汤蟹黄包，感觉都能听见心在滴血的声音。 这可是整整100大元的软妹币啊！ 将近3天的饭钱就交代在这一顿早餐上了。两人心里多少是有点后悔。 李威叹气道：“冲动了冲动了，买上两个尝尝鲜就得了呗。” 冯浩宇也叹气：“谁说不是呢？咋就一口气买了10个呢？这月底不得吃土啊？” 两人对视一眼，再次发出一声长叹。 “算了算了先尝尝吧，一会凉了不好吃了。” 李威有样学样的也给灌汤蟹黄包开了个窗，看到蟹黄蟹肉倾泻而出的时候，他就觉得这钱的好像其实还挺值的。 “你别说，你还真别说，这贵有贵的道理啊，就这哗啦啦这一下就值回票价。” 冯浩宇也开好了窗：“别整那没用的，吃进嘴里才知道值不值。” 说罢就凑上嘴里嘬了一口。 “哦豁好烫！烫死我了……呼呼……” 还没尝出来什么味呢冯浩宇就被滚烫的汤汁烫了一下，烫的他龇牙咧嘴的一直在那哈气。 李威嘲笑起来：“哈哈哈哈叫你着急，你没看他们几个都是吹了一会儿才吃的吗？这可是刚出锅的能不烫吗？你得学我这样。” 说完就对着开的窗吹起了气，等温度降到一些这才把嘴凑上去。 汤汁和蟹黄蟹肉进嘴，鲜美的味道在一瞬间就已经征服了李威所有的味蕾。 李威有种热泪盈眶的感觉，想到自己干瘪的钱包有些愧疚的自言自语：“贵可不是包子的错，包子能有什么错？错的是我特娘的太穷了啊！” (本章完) 第64章 升级吧，九菱宏光大房车！ 第64章 -升级吧，九菱宏光大房车！ 蟹黄包的号召力实在是有些大。 即便是10块钱一个，忙活一晚上才包好的包子仅仅是两个小时就全卖光了。 而且这一上午的营业额也创下了王凡到目前为止的巅峰。 17932元！ 一早上纯利润1万多块，这是王凡做梦都没想到过的。 直到躺在床上，他都还感觉是那么的不真实。 今天下午他准备躺平不出摊了，实在是昨晚上不知道干了什么，让他感觉自己像是被掏空了一样。 “叮，天通苑十八盘任务完成，包子大全食谱获永久使用权，获得积分1000点，获得天通苑十八盘永久摊位使用权限（15平米，仅限宿主使用）”蒸包子用具套餐获永久使用权（白色，可升级。）”。 “叮，五天内每天卖出1000个小笼包及以上任务完成，太阳能招财猫摆件（绿色）获得永久使用权，获得积分2000点。” “当前积分4000点，当前可升级物品——七菱宏光餐车（绿色，升级所需积分10000点），初级餐具套装（白色，升级所需积分2000点），檀木小木鱼（绿色，升级所需积分10000点），聚宝钱箱（绿色，升级所需积分10000点），蒸包子用具（白色，升级所需积分2000点），太阳能招财猫摆件（绿色，升级所需积分10000点）。” “宿主首次一日内销售额突破15000元，奖励厨师等级提升至——lv20。” “宿主等级达到20，开启食材商城权限。” “食材商城：可通过食材商城购买到宿主所在省份所有在售食材。注：野生动物不在可购买范围内。” “检测到宿主本周有要事处理，本周任务将延后。” “检测到宿主心态变化，任务将调整为旅游模式，奖励旅游基金10000积分。” “宿主事务处理完毕，在脑海中说出“开机”即可。” 看着系统的一行行提示王凡舒了一口气。 这系统还挺人性化的，知道最近这些天要去忙活二叔的事，直接来了个关机不发任务。 虽然有点偷懒的嫌疑，但是自己也确实需要时间。 而且这突然多了10000积分算是天上掉馅饼了，已经足以让自己再升级一件道具。 升级什么好呢？ 王凡的目光扫向了自己的几样道具。 小木鱼、招财猫性价比不高，蒸笼后面可能不做包子，升级的意义也不大，厨具目前用着也顺手暂时没有升级的必要，那就只有聚宝钱箱和刚开了一个星期的七菱宏光了。 聚宝钱箱的效果那是非常变态的，升级一下必然会更变态，效果必然不会差。 可自己是准备带着二叔满世界溜达的，似乎升级七菱宏光的性价比更高一些？ 万一升级成那种房车式的餐车，岂不是皆大欢喜？ 就你了！ 王凡很快做出决定——“七菱宏光升级。” “咔咔咔咔……” 王凡的话音刚落，一阵熟悉的齿轮转动声音就在院子里响起。 接着七菱宏光就瞬间解体，无数零件再次静静的悬浮在院子里。 一道白光闪过，所有的零件又瞬间聚合到了一起。 跟七菱宏光升级时是一模一样的。 “叮，七菱宏光餐车升级完成。获得道具——创业之光九菱宏光。” “九菱宏光：最高时速300公里，配备房车专用座椅、侧座长条沙发、多功能料理台、前部额头床（含床垫）、洗菜池、电热水器、车载冰箱、固定式马桶等，堪称移动的豪华住宅。ps：请加柴油。” “特殊属性：存在即合理，该车可在任意景点及停车场免费停车且自动获得摆摊售卖权限及营业执照。ps：不要违章哦，行车不规范，亲人两行泪。”具备l5级全自动驾驶功能。”果然！ 王凡暗叫一声赞，迅速跑到院子里看起了这辆属于自己的房车。 车身长约6米，宽约2米，高约3米，整体白色的车身显得非常干净。 拉开车门映入眼帘的景象，更是让王凡有一种刘姥姥进大观园的感觉。 车内铺置的是木质材料，走上去非常舒适，车内弥漫着一股饭菜的清香，彰显着这是一辆美食房车。 客厅区域摆放着一套看起来就很舒服的的沙发和茶几，茶几上还摆着一些精美的装饰品。 王凡感觉自己的眼睛都有些不够用了。 更让他惊喜的是，卧室区域竟然还摆放着两张单人床。 床上被褥齐全，羽绒被褥看上去就非常的柔软暖和。 再等他看到厨房区域，那真是幸福感要溢出来。 毕竟是要靠着这个吃饭的，厨房区域肯定是他最关心的。 整个房车除了卧室区域，最大的就是厨房。 里面各种常用厨具餐具全都有，空着的位置王凡看的出来，就是给自己屋里那些厨具准备的。 我滴个乖乖，有这车谁还买房子啊！ 王凡表示自己已经满意的不能再满意了，系统出品必属精品果然不是一句虚话。 嗯，七菱宏光那个自动驾驶不算。 这辆房车好像有个什么l5自动驾驶，那是什么等级的？ 不管了不管了，先去床上躺一躺再说，那个羽绒被褥早就眼馋的不行了！ 走进卧室往床上一躺，就像是躺在云端一样。 王凡感觉眼皮子越来越沉重，没一会儿屋子里就传出了轻微的鼾声。 …… “手术很成功，我们采用的是最先进的介入微创手术，对病人造成的创伤极小，在那块肿瘤被切除以后，病人的神经不再被压迫很快就会苏醒，观察几天等肿瘤的活检结果出来，没问题就可以出院了。” 医生的话让王凡不禁感叹科技的进步就是厉害，同时也再一次强化了他继续挣钱的决心。 五万块钱开颅切除，可能会有各种杂七杂八的并发症，十万，激光微创，打完肿瘤休息一段时间就可以正常出院…… 这就是钱的力量啊！ 也许是吉人自有天相，那个肿瘤是个良性的，苏醒过来的二叔很快就出了院被王凡接回了家。 小老头精瘦的身体完全看不出刚刚经历过一场手术，看着比一般的正常人都要健康的多。 而接下来要展现在小老头眼前的事情，恐怕他接受起来就没那么容易了。 王凡很是期待。 (本章完) 第65章 震惊的二叔 第65章 -震惊的二叔 “你是说你现在一天能挣好几千甚至上万块？” “我那辆三轮车餐车还被你换成了这辆九菱宏光大房车？” “然后我的手术费就是你这两周时间赚出来的？” 二叔上下打量了王凡一眼，用非常沉重的语气问道：“你……是不是傍富婆了？” 这臭小子要身材有身材要长相有长相，傍富婆那是轻轻松松的。 来钱能那么快的营生，那除了傍富婆还能是什么？ 王凡哭笑不得的否认：“完全没有的事。我真是出去卖……” 二叔一惊：“什么？你还出去卖？那还不如傍富婆呢，你这样我怎么跟你死去的爹妈交代？” 王凡一巴掌呼自己脸上，已经不知道该说什么好。 索性一拉二叔的袖子进了屋，指着屋子里的各种厨具说道：“我没出去卖！我也没傍富婆！我是靠着卖早餐和晚餐赚的。” 二叔看着屋子里的蒸笼和不认识的灶具，心里倒是信了那么0.0001。 小吃自己又不是没卖过，一天300那都是赶上好时候了，还一天大几千！ 骗鬼去吧！ 看着二叔那明显不信的眼神，王凡也不再解释。 直接拉开冰箱门，从冷冻室里面拿出来几份冻得梆硬的肠粉和几个包子。 “这些都是我前些天做的，等我给你做一下你尝尝就知道了。” 包子很快热好，二叔坐在桌子前看着喷喷香的米粉和包子很是惊讶。 “这些真是你做的？你以前不就会煮个方便面吗？” 王凡道：“士别三日当刮目相待，你已经21天没看见我了，你得刮7次。尝尝味道你就知道我为什么能一天卖大几千了。” 二叔拿起筷子夹起一块肠粉吃了起来。 肠粉冷冻过肯定会影响口感，但即便如此也依旧保留了七八分的味道。 就算没有酱汁的加成，仅仅是食材本身就让二叔觉得美味无比。 再夹起一个包子，酱香味浓郁至极，一口咬下去满嘴的肉汁，简直比这辈子吃过的所有包子都要好吃。 二叔不可置信的看着王凡：“这些真是你做的？就短短的20天，你手艺能提升那么多？” 王凡哼哼一声说道：“你不是喜欢看小说吗？先天厨艺圣体道胎你知道不？我就是。” 二叔嗤之以鼻：“滚犊子，小说里都是假的是想象出来的，哪有什么圣体，你小心老了长一身红毛。” “你什么时候再做？我还真就不信这个邪。” 王凡没有回答二叔，而是反问道：“二叔，如果现在带你去旅游的话，你想去哪里？” 系统现在可还放着假呢，得赶紧确定个目的地好让系统这个打工仔忙碌起来。 二叔一愣：“怎么突然问这个？“ 王凡指了指院子里的九菱宏光大房车说道：“咱们这么些年都窝在这一个地方，说实话有些腻了，现在咱们有了这个家伙，开上出去溜达溜达不挺好的？”二叔挠挠头有些不好意思：“出去溜达倒是没问题，可我这一住院咱们的积蓄都已经霍霍干净了吧？还有那钱?” 王凡拍了拍胸口：“走，今天就让你老人家感受一下我包子的威力。” 二叔呸了一声：“你才老人家，我还年轻着呢！” 王凡推着二叔走到了院子里，打开房车让二叔坐到客厅的沙发上，然后自己坐上驾驶位就开出了院子。 二叔坐在软绵绵的沙发上，似不经意间的问了一句：“她多大了？” 问完了以后二叔就在想，自己可是新世纪好长辈，两个人要是真爱，那自己该祝福就祝福，可不做那棒打鸳鸯的事，就是不知道小凡那老baby多大年纪，还能不能生孩子…… 王凡愣了愣才反应过来，哭笑不得的解释道：“真没有傍富婆！你等我做完包子下午带你去卖一次你就知道了。” 两人在菜市场溜达了一圈，看着王凡跟几个相熟的摊主打招呼，二叔倒是又信了几分。 只是任凭他绞尽脑汁也无法想象，怎么样摆摊能一天挣好几千。 王凡从肉店买了牛肉、一只老母鸡和猪板油，又去大姐那买了洋葱和豆腐，再买了一些孜然粒、椒和辣椒面就带着二叔回了家。 今天也不准备做什么新鲜包子，就孜然牛肉和麻婆豆腐包。 一到家王凡就先把老母鸡剁了放进砂锅里炖起了汤，而后才开始做包子。 二叔看着王凡熟练的炼油、和面、弄包子馅，嘴巴张的如同河马，更是已经陷入了深深的自我怀疑当中。 “我昏迷了是不是已经好几年了？” “这小子这技术比我都强了不知道多少层境界，他莫非真是什么先天厨师圣体不成？” “我这么些年是不是活到狗身上去了？” “这不科学，但是很修仙……” 王凡看着二叔那傻眼的样子也是心里偷乐，忍不住就秀起了操作。 只见他右手拿着包子皮，左手勺子挖一勺孜然牛肉的馅料往包子皮上一抹，而后手指连动一个包子就已经捏好。 “怎么样二叔？我没骗你吧？” 二叔叹了口气：“我以前让你好好学习不让你下厨房，是不是耽误你了？照你这天赋要是早修炼几年，这会儿怕不是已经飞升了？” 王凡呵呵笑道：“想那么多干什么？要没你把我拉扯大指不定早死了呢，现在我可以挣钱了，咱们就好好的享受人生，去感受感受祖国的大好河山就行了。你不老说有机会想多去外边走走吗？现在咱们有机会了。” 二叔哈哈笑了起来：“行行行，我今天下午非得跟着你看看，我倒是要看看你是怎么一天挣好几千的，以后二叔就跟着你吃香的喝辣的。” 王凡把捏好包子的蒸笼放在煤气灶上，又去看了看鸡汤：“吃香的喝辣的那也得以后才行，你现在只能吃一些清淡的，等你身体养好了你想吃什么我给你做什么。” 鸡汤已经炖了两个小时，浓郁的鲜香味道早已充满屋子，王凡虽然没有鸡汤的系统食谱，但是20级的厨师等级也不是盖的，炖个鸡汤信手拈来，味道更是鲜美的很。 看着二叔老老实实的坐那喝汤，王凡的心底踏实了不少。 说到底人也是群居动物，孤身一人待在这个世界上，还是感觉太孤独了一些。 (本章完) 第66章 他们三个家里是不是开食堂的？ 第66章 -他们三个家里是不是开食堂的？ “哎，这小老板还真就说不来就不来了？” “谁说不是呢？生意那么好，怎么就说不来就不来了呢？这都该过年了，估计更不会来了。” 王阿姨叹了口气：“自打买不着小老板的包子，我那大孙子就又不好好吃饭了，唯一的安慰就是因为吃了小老板那香菇油菜包以后，倒是学的能吃些青菜了。” 老刘抬抬手，把手里的小笼包展示一下说道：“我这刚去外面买的，一起吃点吧。” 姜教授用筷子夹了一个到手上，咬了一口就叹了口气：“这不能说天差地远吧，但是就感觉吃的不是一个东西，这包子皮水没啥弹性不说，馅还咸的发齁。” 老刘拿了一个也是没滋没味的吃着：“人比人得死，货比货得扔，以前还觉着这个包子不错呢，现在看都不想看上一眼，要不是忒想包子了我才不买呢。” 几人正聊着呢，一个年轻人笑呵呵的走了过来对老刘说道：“您好大爷，我们听说这附近有一个卖包子的很好吃，您知道是哪一家不？” 老刘抬头打量了一下，是三四个小年轻，老刘叹了口气说道：“你们来晚了，那个包子摊已经好久没来了。” 小年轻指指老刘手上的包子：“您买的这个包子不是吗？” 老刘摇摇头一副有气无力的样子：“差远了差远了，根本就不是一个境界的，那个包子我跟你说，那个包子皮软的就像是云朵一样，里面那肉馅那汁水……哎呦卧槽！” 老刘说着说着突然发出一声惊呼，而后指着一个方向对王阿姨说道：“老王老王，你眼神好你瞅瞅那个正在摆摊的是不是小老板？” 王阿姨连忙抬头看去，就见王凡那个摊位上一个身影正在卸车。 仔细看了看王阿姨摇摇头说道：“不是，不是小老板，你看错了。” 老刘微微一愣，我看错了吗？不应该吧？ 不过车好像确实不是之前那辆。 嗯？ 老王怎么突然跑了？ 卧槽！ 老刘顿时就急了，一边跑一边对着撒丫子狂奔的王阿姨喊道：“好你个老王，你竟然骗我！” 姜教授愣了愣神才反应过来，莫非真是小老板来了？！ 等一看老刘和老王那撒丫子狂奔的样子，老姜顿时也急了。 “你们两个给我站住！早去一会能多吃两个是咋的？！” 小年轻三人面面相觑的看着撒丫子狂奔的三个老人。 刚刚不还是有气无力风烛残年的老人吗？怎么这一转眼就跑的比兔子还快？ “要不咱也过去瞅瞅？” “看他们这样子莫非就是之前那个卖包子的？” “来都来了，老郭和小鹏鹏相声里把这包子夸的那么好吃，高低也得过去尝尝。” “哈哈咱不就为了这个来的吗？非得试试这掉地上都得捡起来吃了的包子，究竟能好吃到什么程度。” …… 王凡和二叔正忙着往下卸东西。 王凡本来是不让二叔弄的，毕竟刚做完手术没多少天，还是养着好。 二叔却是个闲不住的，说什么也要一起帮着卸。 好在东西不多也不算太沉，王凡就由着他了。 卸完东西二叔就一脸得意的对王凡说道：“卖包子揽客这活你就交给我，保准给你把客人都拉过来。”王凡刚准备说不用，自己这摊位号召力还行，二叔那边就已经开始忙活起来。 此时摊位前面刚好走过一个看起来比较瘦弱一些的男生，二叔直接对着他喊道：“靓仔，买点包子吃吗？” 刚准备回家的梁喜龙一听这话就感觉浑身一机灵。 当即就满脸高兴的走了过来：“要，必须要！” 这男生买了3个牛肉包子，高高兴兴的就走了。 二叔一脸得意的对王凡挑挑眼：“怎么样？” 王凡比划比划大拇指：“厉害厉害。” 二叔得意洋洋的解释道：“我跟你说，这些看起来比较瘦小的男生你就叫靓仔，大概率都是一些南方人，他们永远拒绝不了靓仔这个称呼。” 正解释呢就看见三个跟自己岁数差不多的老人在飞奔，急忙冲着几人喊道：“大兄弟大妹子别着急别着急，跑那么快容易岔气，别急别急，过来歇歇脚。” 王阿姨一马当先的跑到了摊位前，得益于天天锻炼的成果，王阿姨这一通跑也是面不红心不跳。 二叔拿出一个一次性杯子，从暖水瓶里倒了半杯水递给王阿姨：“大妹子什么事那么着急？来平复平复喝杯水。” 王阿姨满脸兴奋的看了看开始冒热气的蒸笼，这才对二叔说道：“嗨，还能是什么事？不就是想早点吃上这一口包子吗？” 说完又转头一脸期待的看着王凡：“小老板今天怎么又来了？是不是以后一直来这里？” 王凡摇摇头：“今天也是凑巧，以后不出意外的话应该不会再来了。” 老刘这个时候也跑了过来，正巧听到王凡的话。 “哎怎么就不来了呢？没你的包子我这一天天的都不知道该吃啥。” 王凡笑笑：“以后应该会去各地转转。” 老刘叹了口气：“还以为你接下来会一直来呢，算了算了，先给我来100个包子压压惊。” 二叔愣了愣，有些不可思议的问道：“老兄弟你说你要多少个？” “100个，小老板这都最后一次来了，总不能还限购吧？” 王凡点点头：“今天就不限了。” 他主要是担心二叔的身体，现在毕竟还是寒冬，早点卖完省的二叔在外面冻着。 王阿姨一听不限购也高兴坏了：“给我装200个！装好以后先给我放边上，我去家里推个小推车去！” 老刘一听也急忙改口：“我也要200个！” 姜教授也连连开口：“200个，给我也来200个，老刘你回去捎带手的把我的小推车也给我推过来，我在这看着咱们的包子。” 老刘放下钱拿了一个包子就往家走去。 “看好了我的包子啊，少一个跟你没完。” 二叔看着3人感觉自己的脑子好像有点不够用了。 谁家吃包子是买几百个啊？ 有些茫然的看了看王凡：“大侄子，这三位家里是开食堂的？” (本章完) 第67章 小老板回来了？！ 第67章 -小老板回来了？！ “注意注意！注意注意！小老板包子铺最后一次开业，熟悉的配方熟悉的味道熟悉的地方，要买的赶紧去买，过了这个村可就没这个店了！” 老刘一边往家走，一边顺手掏出手机在企鹅群里发了个群消息。 而这则消息就像是在平静的湖面里丢了一个东风41，瞬间激起千万层巨浪，各种消息开始迅速刷屏。 “卧槽？！真的假的？！” “真是小老板回来了？卖包子那个小老板？” “我靠，赶紧赶紧，老刘这老小子发出来肯定是已经卖完了，再不着急去怕不是包子皮都买不到!” “！！！我还在外面串亲戚呢！！！怎么这个时候又突然出现？！早知道我今天就不出门了这可咋办？你们谁帮我买100块钱的啊？！” “好家伙幸亏我是今天晚上回老家的火车哈哈哈，买一些小老板的包子带上火车，我一定是全车最靓的仔。” “都推着买菜车来，今天不限量，买到就是赚到，多买点冻冰箱里，小老板说今天之后估计就不会来了，他应该要去别的省。” 老刘发完最后一条信息后就把手机收了起来，手上拿着的那个包子可还等着自己品尝呢。 …… 三个小年轻此刻已经到了王凡的摊位前。 刘宏伟特别爱听相声，尤其喜欢孙云鹏那股贱兮兮的劲，对于孙云鹏大力推荐的包子摊，他自然是要尽一尽粉丝的责任。 二叔热情的招呼着三人：“三位帅哥来几个包子尝尝？保证好吃，不好吃不收钱。” 来摆摊之前在家的时候包子就已经蒸好了一些，卖给老刘王阿姨和姜教授后也还有一些剩余。 刘宏伟看着面前圆嘟嘟白胖白胖的小笼包，只觉得很有食欲。 再闻到那股小麦的香味，就觉得肚子还真有点饿了。 刘宏伟平时其实不怎么吃牛肉，他始终觉得牛肉非常的柴且很容易塞牙，不如羊肉和猪肉的口感好，但是支持偶像嘛，就不考虑那么多了。 “一人给我们来6个孜然牛肉包子，5个麻婆豆腐包子。” “得嘞稍等。” 二叔应了一声拿起不锈钢夹子就快速的给三人装好了包子，还贴心的用塑料袋装了一点辣椒油。 刘宏伟接过包子也没着急走，他现在非常想尝尝这个包子到底是真好吃，还是因为救了孙云鹏的命，让孙云鹏有了主观意识加持。 用手捏着一个小笼包，暄软的包子皮就像是在捏着软软的。 包子上的包子褶整齐而细密，看上去竟然还有些可爱的意外。 包子褶的正中间，有一块硬币大小的红油皮，那是包子里面的肉馅渗出来的肉汁染红的，仅仅是看着这抹红色，就感觉肚子要咕咕叫一样。 包子皮有些烫，但是在这寒冷的冬天却正好取暖，刘宏伟捏着暖呼呼的包子，竟然有点舍不得下嘴。 轻轻一掰，包子便从中裂开，刘宏伟三人仅仅是看了一眼，就忍不住咽起了口水。刘宏伟发誓，自己这辈子都没见过这么让人有食欲的包子。 酱棕色的牛肉泛着油光，微微泛红的油汁把包子的里皮沁透了一半，那种视觉冲击是任何一个吃货都绝对拒绝不了的。 华夏美食讲究色、香、味俱全，且不说味，仅仅是色和香，我刘宏伟便愿称之为最强包子！ 如果说这个包子在“色”上面已经犯规，那“香”上面那简直就可以说是开了外挂。 首先闻到的就是一股牛肉的鲜美气味，紧随其后的是一股孜然的浓郁香味。 而神奇的是孜然的香味不仅没有压盖牛肉的气味，反而把牛肉的香味衬托的更加诱人。 其中还有一些若有若无的椒香味和葱香味，让这牛肉的香味浓郁非凡的同时，却又根本不觉得腻。 刘宏伟不知道别人顶不顶得住，反正自己是真的顶不住。 捏起半个包子一下子就塞进了嘴里。 刘宏伟能够清晰的感受到暄软的包子皮擦过了自己的牙齿，那种触感非常美妙。 而后牛肉那独特的鲜香味就瞬间征服味蕾。 牙齿轻咬，丝毫感觉不到牛肉的筋膜，更是一点都没有品尝出牛肉应有的柴的口感。 软嫩，鲜美，咀嚼中还能感觉到一颗颗小小的洋葱粒在嘴里跟着牛肉爆开，而后就是一股又一股的鲜美肉汁不断的被挤压进嘴里，那种美妙的口感，让刘宏伟有一种美得冒泡的感觉。 陈树看着刘宏伟那吃的一脸幸福的表情忍不住一阵恶寒，忍了半响还是没准住的跟同伴吐槽道：“刘宏伟这小子吃个包子而已，怎么吃的一脸淫荡相……” 楚天深有同感的点点头：“这表情真是要多骚有多骚，咱要不要给他照下来，他要是看见了绝对得社死一星期……。” 陈树摇了摇头：“算了算了，得饶人处且饶人，就别拍照片了，给他录下来吧。” 两人说着说着就默契的拿出手机，打开照相功能以后就对准了刘宏伟。 录了十几秒以后又默契的同时收起了手机，装作若无其事的也拿起一个包子吃了起来。 刘宏伟缓缓的回过了神，刚刚的一瞬间他感觉自己就跟喝多了酒喝断片了一样。 直到回过神来，嘴里都还满是孜然牛肉的鲜香。 再一抬头，就看见自己的两位同伴陈树和楚天，吃包子吃的一脸猥琐的样子。 悄摸的拿出手机，刘宏伟就直接给俩人录了一段视频。 录好以后收起手机，这才对还在包包子的王凡说道：“服了服了，老板你这手艺我是真的服了，我在帝都……不，我这小半辈子都从来没有吃到过这么好吃的包子。也难怪孙云鹏那个吃货把您这摊位写进相声里，确实是好吃到爆炸！” 王凡笑了笑说了声“谢谢”，便继续包着包子。 二叔却在一旁听的满是自豪，他在旁边不无得意的说道：“我们家包子就是好吃，保准你吃了一回想第二回。要不要再多来几个？过了这个村可就没有这个店了。” 刘宏伟一听这话，当即说道：“我再要30个孜然牛肉包，这么好吃的包子得买回家去给父母尝尝。” (本章完) 第68章 我服了 第68章 -我服了 “家人们谁懂啊，吃个包子而已，你们看看他这淫荡的样。” 刘宏伟刚准备把自己拍的陈树楚天吃包子的视频，发到孙云鹏粉丝群的时候，就震惊的发现一分钟这两个二货竟然已经发了。 颤巍巍的点开视频，就看见自己一脸满足的吃着包子。 气抖冷！ 刘宏伟也不编辑标题了，直接把两人的文案复制了一遍。 然后就把自己拍的视频发到了群里。 群里一群人正原本正讨论刘宏伟吃个包子，为什么能吃的那么嗨呢，就看见正主也发了个视频。 一点开内容一个个就笑抽了。 “哎呦哈哈哈笑死我了，你们三个这是干什么呢？互相伤害啊？” “我第一次知道宏伟你是这样的人，能采访采访你你吃包子的时候想到了什么才让你表情这么猥琐的吗？哈哈哈……” “哎呦哎呦，我本来以为刘宏伟同学那表情已经够淫荡了，没想到这二位表情更加猥琐哈哈哈……” “这个就是小孙孙推荐的那家包子摊？还真被你们找到了？” “我也挺好奇这个包子到底是有救命光环，还是真的像小孙孙说的那样，就算是掉地上3秒钟之内他也能捞起来扔嘴里吃掉。” “就他们三个这表情，你还用怀疑这包子好不好吃？” “我本来还没什么，看到他们三个这互相伤害的视频以后，我也对这个包子有些好奇起来。” 李威和沈雨两人并不认识，也没什么交集，但两人都有一个共同点，那就是都是孙云鹏的粉丝。 李威看到这三人拿着的包子就浑身一激灵，这不就是让自己魂牵梦绕的顶级小笼包吗？ “卧槽？小老板竟然趁我睡觉偷袭我？幸亏我是明天上午的火车，我现在就买包子去哈哈哈哈。” 沈雨对包子不是很了解，毕竟没吃过他们几个说的那个包子。 但是她对视频里惊鸿一瞥的那个老板身影却是异常震惊。 不信邪的沈雨来回的拖动着视频的进度条，直到找到一个最佳的角度按下了暂停键。 我焯！这不就是那个找了很久都没有消息的肠粉老板吗？ 难怪没听说哪新出了一个肠粉特别好吃，合着这老板压根就没做肠粉，而是跑去做包子了！ 沈雨顿时有一股痛心疾首的感觉。 肠粉那么好吃，为什么要跑去做包子？ 沈雨按住截屏键，把王凡的照片截下来就转发到了自己肠粉追踪者的群里。 “兄弟们告诉大家一个沉痛的消息，肠粉老板出现了，但是他跑去卖包子了！” …… …… 一大波僵尸正在……呸，一大波食客正在袭来！ 一群大爷大妈一人拎着个小推车小拉车那叫个健步如飞，引得不明所以的人频频侧目。 不知情的还以为哪家超市大促销，鸡蛋大减价呢。 “快快快，今天这帮老兄弟都少买不了，去晚了指不定就买不到了。” “可恶的老刘，怎么就不知道先私聊我一下呢？我要是没抢到包子就去他们家蹭吃蹭喝！” “对没错，大不了咱们自备好酒好菜，什么时候把他家的包子吃完什么时候再说。” “记得叫上我，我家里有瓶飞天茅子呢，到时候就着包子喝。”“哎呦看见了看见了，还真是那个小老板，兄弟们快冲！” “冲冲冲！” 二叔一脸震惊的看着汹涌而来的人群，因为紧张声音都有些颤抖的问王凡道：“大侄子，这……这什么情况？你之前是不是用了不干净的东西，这些人找你算账来了？” 问完一个闪身就挡在了王凡的桌子前面：“你先上车避避风头，二叔先帮你挡着，没危险了你再下来。快去！” 王凡哭笑不得的看着挡在自己前面的小老头，心里却是暖流暗涌。 连忙开口安慰道：“没事二叔，我用的东西都干净着呢，他们就是来买东西的，你踏实的坐好。” 二叔不确定的回头问道：“真是来买东西的？你没骗我？” 说完话还紧了紧手上使劲攥着的大勺。 王凡点点头：“我骗你干什么？我在这边忠实食客可是很多的。” 二叔还是不放心：“那你在后边坐着吧，我来应付。” 王凡无奈的摇摇头继续低头包包子，反正这些大爷大妈又不是来打人的，二叔有不了危险。 二叔小心的戒备着，手上的大勺更是攥的很紧，一双眼睛来回在人群里巡视，谁要是敢动手他的大铁勺一定个第一时间就敲在那人的脑壳上。 不过他的担心显然是多余的，那群老头老太还没跑到摊位前的时候，就全都挥舞着手上的软妹币喊话：“老板给我装100个包子，甭管什么馅都要100个！” “我要200个，钱我给过了你包子就不能没有我的！” “我要50个孜然牛肉的。” “麻婆豆腐包给我来100个！” 头皮发麻！ 二叔感觉自己的脑壳已经麻成了一片。 什么情况？ 为了取信自己找的托？ 绝不可能啊，这演技也忒好了？ 大侄子做的包子确实很好吃，可也不至于这么买吧？ 好家伙一出手就是上百个，这蒸四笼包子都不够你两个人买的！ 二叔仔细看看来人都是年纪比较大的，生怕这些人人赶人的再出点事故，急忙掏出挂在腰上的小喇叭喊道：“嘶到铺！” 众人听到声音倒是本能的顿了一下，不明所以的看着二叔。 二叔连忙喊道：“咱们排好队千万别争抢，这大过年的再挤出什么事来。来来来都排好队，插队的咱可不卖他包子啊，都年纪不小的人了，就算身子骨硬朗咱也别乱搞。” 二叔这一通喊话倒是确实有效，这些大爷大妈们很快就排上了队。 二叔擦擦额头上的汗，这才长舒了一口气。 回头对着王凡扯了扯嘴角：“大侄子你二叔我服了，算你厉害。” 他这辈子还从来没有见过食客这么会这么热情的对待哪个摊主。 不过他这口气也没舒多久，很快就再次头痛了起来。 因为排在后面的人不干了。 实在是这些人怕自己买不上啊。 (本章完) 第69章 这手机得给我陪葬 第69章 -这手机得给我陪葬 “小老板这一天最多也就2000来个包子，你们前面的一人100个200个的，有十来个人就卖干净了，我们后边的岂不是又白跑一趟？” “就是就是，这一口我都想了一个多星期了，总不能让我看着干着急吧？” “限购，必须限购！” “一人20个，不能再多了！” 二叔这个时候是真的犯了难，扭头对王凡问道：“侄子，这可咋办？” 王凡自己看见这场面都不由得挠了挠头，实在是没想到这些人会这么热情。 “限购限购必须限购。” 老刘忽然优哉游哉的走了过来，义正严词的对众人说道：“老少爷们们，小老板难得来一次咱们要保证雨露均沾，我刚开始也没想到大家的热情那么高，现在人太多了如果不限购后面的是真没得吃，所以咱们就还继续限购吧。今天就两种包子馅，咱们就每种限20个吧怎么样？” 这些人本来就是老刘通知的，听到老刘这么说也都愿意卖给他个面子。 “算了算了，都是街坊邻居的那我就少要点吧，小老板给我一样装20个。” “也是，之前我排后边的时候也是因为别人让的，不能吃独食。” “那就这样吧，老刘你不排队吗？” 老刘呵呵一笑，慢慢朝着最后边走去：“我来晚了我在后面排队就行，你们不用管我。” 王凡无语的看了一眼老刘，心道难怪这老师傅刚才拉着购物车跑的飞快，连带着王阿姨和姜教授都溜的飞快，让这群新来的人都没看见他们三个推车一堆包子跑路的样子。 不过秩序倒是总算维护下来了，王凡自然也没有拆穿人家的心思。 刘宏伟表示自己和自己的小伙伴此刻已经惊呆了！ 我是谁?我在哪？发生了什么事？ 我就吃了一个包子的功夫，怎么就忽然之间来了那么多人？ 刚刚三人因为吃包子退出了摊位前面，现在已经没在队伍里。 瞅着长长的队伍三人那是相视无言。 刘宏伟瞅瞅自己剩下的十个包子感觉心都在滴血。 “曾经有一个非常好吃的包子摆在我的面前，我没有珍惜，直到再想吃必须排队我才追悔莫及，如果上天再给我一次重来的机会，我一定对那个老板说四个字——我全要了！” 就这么走了多少有点不甘心，刘宏伟看着陈树和楚天问道：“要不……咱们排队再买点？” 陈树一听当即表态：“排，必须排！这么好吃的包子我还是第一次吃到，就吃这么几个实在是太亏了！” 楚天没说话却坚定的点了点头，一拍即合的三人就再次排进了队伍里。 “一样20个。” “一样5个。” “孜然牛肉包20个。” “麻婆豆腐包20个。” 二叔这辈子第一次产生了忙不过来的感觉。这些食客们一个个争先恐后的购买，一蒸笼包子出锅都没见长什么样呢，就已经被人拎走。 今天发生的事情对他来说就像是做梦一样。 直到卖完包子回到家，抱着钱箱的时候，这种感觉都还没有消散。 看着钱箱里装的满满当当的钞票，二叔感叹道：“好家伙，你这一下午卖的都赶上我之前一个月了，你比二叔厉害。” 王凡呵呵一笑：“二叔教得好。” 二叔“呸”了一声：“老子教你啥了教，包子老子都不怎么会做，可没那技术教会你。” 骂骂咧咧一番二叔就开始数钱。 把钱箱里的钱倒到床上，按照面值一张一张的分好放整齐，一边归纳一边嘴里还记着额度：“50……100……342……1000……” 把所有的零钱整钱都归纳好以后，二叔震惊的声音再次响起：“我滴个乖乖，你这一天下午竟然卖了9450块！” 王凡点点头：“还行，不如卖蟹黄包那天。” 看着自家大侄子云淡风轻的样子，二叔真是有种人比人得死的感觉。 无奈的摇了摇头把钱递给王凡：“给你收好，找个时间去银行存起来。” 王凡笑着说道：“二叔你收起来吧，我平日也就买一些食材，没什么钱的地方，你拿着去。” 二叔否定道：“你个瓜怂自己拿着，你从小就是守财奴，你自己收着不会乱，反正以后我想买啥了跟你要就行。” 王凡听二叔说的话就想笑，心道也不知道咱俩谁是守财奴，你也就给我买东西大方，自己可从来没大方过。 见二叔态度坚定，王凡索性说道：“要不这样吧，这钱咱也不存了，刚才听他们闲聊的时候，说是出了一家叫什么大米的公司，新上市了一款智能手机才1000多，明天上午咱们去看看，要是好的话咱俩都换换手机。” 他那个手机已经算老的了，二叔的手机更是老上加老。 二叔有些心疼：“给你自己买一个就行，你换下来的手机我用。” 王凡笑笑：“你不用心疼那钱，你今天又不是没看到我多能挣钱，买两部手机一天就赚回来了，听说那种智能手机上有好多功能，还能下载一个叫起点的app，您想看什么小说里面都有。而且听说智能手机付款收款非常容易，今天不还有人问有没有收款码呢吗？到时候咱们也弄一个。” 反正弄了收款码他也是放在聚宝钱箱里，他的收益一点都不会减少。 而且就算收款码收的钱不能经过聚宝钱箱的增幅，其实也就那10%的收益，自己也不是很……不行，这种牛逼不能吹，那可是整整10%的纯利！自己不仅会心疼，还会心疼的要死！ 要是收款码的钱不能增幅，到时候就把收款码收起来！ 第二天王凡就带着二叔去了附近的手机店，琳琅满目的手机让两人都有些看了眼。 最终王凡不顾二叔的反对，毅然决然的一人买了一个大米1型手机。 二叔死死捏着手机就连裤兜都不想放进去，生怕裤兜把手机划。 王凡好笑道：“您就放心用吧，真用坏了我再给您买个新的。” 二叔翻翻白眼：“你个瓜怂变了，这可是1000好几的东西，而且这还是你第一次送我的礼物，等我死了给我放棺材里陪葬。” (本章完) 第70章 下一站，冰雪大世界与卤肉 第70章 -下一站，冰雪大世界与卤肉 “二叔你想去哪玩？” “这大年过的，我想回家里看看。” “行，那咱们下一站就选哈耳滨？” 二叔显得有些激动：“你说真的？” 王凡直接掏出手机，在导航上输入哈耳滨市宾州镇，用行动告诉了他自己有多真。 二叔忽然有些沉默，叹了口气说道：“不用到滨州镇了，你就找个好摆摊的地方咱们住车上吧。” 王凡一愣，不明所以的问道：“这是为啥？” 二叔忽然有些不耐烦的挥挥手：“别问了别问了，听我的就是。” 王凡看着明显不想多说的二叔，也没再多问，两人之间似乎第一次沉默起来。 二人找房东退了房，在房东颇为遗憾的注视下开着车扬长而去。 房东也很仁义，即便是二人仓促退租，也把押金的钱全都退给了他们。 王凡一边开着车，一边心里默默说道：“系统，启动。” “叮，系统启动成功。” “检测到宿主有意愿目的地，任务调整中。” “任务发布：“请于下周一开始，五天内连续到哈耳滨冰雪大世界摆摊，并至少出售10斤卤肉。” “任务奖励：卤肉食谱（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。），卤肉锅（白色，不可升级，任务失败将回收）。” “特殊任务：五天内连续到哈耳滨冰雪大世界摆摊，并至少出售100斤卤肉。” “任务奖励：“幸运四叶草（已发放，任务失败将回收。）” “卤肉锅，拥有“永不变质”的特性，可净化卤肉内蕴含的所有致癌成份，保证干净又卫生。” “幸运四叶草，每日出售美食所得金钱，将按百分比随机提升（范围1%-20%）。” 系统这出品的东西似乎全都有“存在即合理”这一条规则之力，即便是一个大锅和一个巴掌大的四叶草小摆件就这么凭空出现在二叔的脚边，他都没有发觉有什么异常。 二叔看着陡然出现的大铁锅，奇怪的挠了挠头：“这铁锅怎么跑客厅来了？我收拾的时候忘了放回去了？” 二叔一边说着老了老了，一边起身把大铁锅搬到了房车的厨房里。 王凡嘿嘿一笑也就不再关注，老老实实的开起车来。 帝都到哈耳滨将近1300公里，照王凡这70迈的车速，不眠不休的至少都得将近20个小时。 再加上休息时间，能两天到就不错了。 现在是周五，在路上耽误两天王凡估摸着自己下周第一天怕是没什么时间做卤肉了。 “叮，检测到目的地较长，是否启动l5级自动驾驶功能？” 王凡好奇的看着突然弹开的屏幕，想点又不是很敢点。 主要是不知道这个l5到底是个什么意思。 仔细看了看，发现l5旁边有一个小问号，王凡果断就在屏幕上点击了一下。 而后脑海中就响起一个机械的声音：“l5级自动驾驶的意思为完全自动驾驶，完全不需要驾驶员介入操控。功能开启后，将通过车载电脑的感知和运算来驾驶车辆，可实现全天候、全地域的自动驾驶，并能应对环境气候及地理位置的变化，安全系数远超人类驾驶。” 王凡点点头，虽然不是很明白说了什么，但是感觉很厉害的样子。不过安全系数远超人类驾驶这句话他倒是懂了。 有些忐忑的点下确认，王凡就紧张的看向了前面。 “l5自动驾驶功能启动，路线规划中。” “路线规划成功，自动驾驶开启，祝君旅途愉快。” 王凡明显的感受到一股推背感，而后车速瞬间就飙升到了高限120迈。 现在返乡大军依旧人多，高速上的车辆也渐渐变得多了起来。 王凡双手悬在方向盘上面，很是紧张的盯着前面的车，生怕这自动驾驶一个加速就怼人家屁股上。 但他这担心显然是多余的。 这个l5自动驾驶明显比之前七菱宏光上搭载的先进，不仅在各个车辆间快速的闪转腾挪，还能靠着计算确认哪路车道行进速度更快，这一路上这辆九菱宏光也不知道惹的多少人侧目。 吴钱开着自己的兰博基牛慢悠悠的在高速上跑着。 即便最高时速350km/h，他也只能以40迈的车速慢慢爬行。 百无聊赖的他刚一转头，就看见一道白色的身影从自己身边“嗖”的一下就闪了过去。 “卧槽什么东西？” 吴钱吓了一跳，急忙把紧方向盘，定睛一看就看见一辆白色房车以一个经典的“z”字抖动，连过五辆车，那速度至少都得保持着70迈往上。 吴钱震惊了：“这什么人啊？房车都能开那么溜？房车都能开那么快，没道理我不行啊？！” 一咬牙，吴钱猛踩一脚油门，一道声浪瞬间响起，吴钱径直朝着房车追去。 边上车道的哥们被这声浪吓了一跳，仔细一看竟然是大牛，这玩意擦一下碰一下的指不定都得卖房，本能的就让了让速度。 吴钱趁机换道，继续追击房车。 可无论他怎么追，房车的距离跟他都越来越远，直到消失在自己的视线里。 吴钱恨恨的拍了拍方向盘，却忍不住回忆起那辆房车的后脸。 似乎那后脸上贴了一后脸的车标？ 吴钱忽然有些心虚，刚刚要是比赛的话，自己的车标岂不是也要摘下来贴那后脸上去？ 算了算了，宏光战士惹不起！ 吴钱是要去哈耳滨玩的，最近哈耳滨的冰雪大世界在网上可谓风头无两。 他也想去感受一下纯正的北方世界。 经过一系列的高端操作，王凡对这l5的实力已经彻底放心，索性直接瘫在座椅上，研究起了刚刚获得的食谱。 卤肉他以前吃过，但是还真没怎么了解过。 打开食谱他才知道，这卤肉还有那么多的讲究。 竟然还分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。 特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮，不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 王凡越看越入神，都没有发现车外的世界已经变成了白茫茫一片。 哈尔滨——到了。 (本章完) 第71章 瞧我这记性 第71章 -瞧我这记性 “那么多年没回来，这里还是这么冷啊。” 二叔看着窗外银装素裹的一切，忍不住感叹了一句。 王凡听到声音才悠悠醒转，看了看时间竟然已经是早上7点，再往窗外一看竟不由的有些痴了。 他对这个家乡没什么印象，很小的时候就跟着爹妈搬出来了，眼前这一切是他在帝都从来都没见过的。 放眼望去，街边的绿植和树上到处都是雪，就连路灯的铁柱子顶端都戴着一顶白色的帽子，干枯的树杈上还挂着一个又一个的雪球和小鸭子，显得梦幻又生动。 二叔看着王凡告诫道：“大侄子我可告诉你，外边这些灯柱子可不兴舔啊。” 王凡一头雾水：“二叔我没事舔柱子干啥？” 二叔嘿嘿一笑：“那些灯柱子可甜了，谁舔谁知道。” 王凡摇摇头：“我才不舔呢，那都是小孩子才干的事情。” 二叔嘿嘿怪笑道：“那可不一定。” 房车继续在冰天雪地中穿行，直到视线中出现一个通体由冰块打造的游乐园。 二叔不由惊叹道：“我滴个乖乖，这早些年可是没有下过那么大的本啊。” 王凡也向远处看去，只感觉一股震撼的情绪自心底滋生。 那是一个由冰雪建成的梦幻世界。 首先映入眼帘的是一座巨大的冰雕城堡，整个城堡晶莹剔透，在阳光下闪烁着耀眼的光芒，仿佛是一个童话中的世界。 透过大门，王凡看到了一条冰雕走廊，走廊两旁是各种精美的冰雕，有动物、人物、建筑等等，每一个都栩栩如生。 湖面上矗立着一座巨大的冰雕佛像，佛像高达数十米，看上去庄严肃穆。 即便是其他的看不见，就眼前这些就让他已经完全看了眼。 当房车开到一个街道边的时候，缓缓停了下来，王凡左右看了看就知道这应该就是给自己规划的摊位地点了。 这个街道就正对着冰雪大世界，两边也都是一个个的规划好的摊位，此刻时间尚早，摊位上连个鬼影都没有。 二叔穿上衣服有些兴奋的说道：“好多年没回来了，我出去溜达溜达，你要不要跟着一起？” 王凡摇摇头：“二叔你去吧，我得研究研究做啥东西。” 二叔一愣，疑惑的问道：“你不做包子吗？” 王凡切了一声：“一直做一种东西那多没意思？我这周准备做卤肉，二叔你有没有什么想吃的？你想吃什么我就卤什么。” 二叔想了一下，舔舔嘴唇说道：“卤肉的话你别说，我还真有个想吃的，早些年吃过一次卤肘子盖饭，哎呦那个味道别提有多香了，那软软的肘子皮一吸溜就全都吸嘴里，再配上咱们的五常大米，一口饭一口肉再来个卤蛋，那个美呦……” 王凡点点头：“行，那我就做肘子和卤蛋。” 二叔不确定的说道：“那个大侄子你之前做过卤肉没？我是觉得你还是做你最擅长的吧，卤肉其实还挺难的。你不用为了我做卤肘子。” 王凡神秘一笑：“您就出去溜达吧，多溜达会儿，回来的时候估计就能吃上了，到时候你可别把舌头吃进肚子里去。” 二叔哈哈一笑，把厚衣服全给自己裹上，就像是一个小棕熊一样的下了车。 王凡则是闭上眼睛，点开了自己的系统商城。 他本来以为商城只卖肉，点进去以后就发现自己还是小瞧了系统。只见系统商城上面有4个选项，分别是“蔬菜”“水果”“肉类”以及“水产”。 右下角显示着3923，这是王凡全身上下所有的资产。 做的是卤肉王凡就没看别的，直接选择了肉类分类。 肉类分类里面还有3个下拉选项，分别是猪肉、牛羊肉和鸡鸭及其他。 王凡点开猪肉，就看见里面有很多的图片，按照不同的部位分门别类的显得整整齐齐。 每一张图片上还显示着价格、产地、宰杀时间以及性价比推荐指数。 王凡点开了猪肘子排在推荐第一位的。 “东北民猪：东北地区最古老的猪种，其个头不大，四肢短粗，但肉质紧实，肉质纹路呈现漂亮的大理石纹路，鲜美多汁，氨基酸含量极高。” “猪前肘，宰杀时间：4小时前。价格：10块/斤（超过100斤8块/斤）。推荐指数：95点。” “猪后肘，宰杀时间：4小时前。价格：8块/斤（超过100斤6块/斤）。推荐指数：96点。” 王凡开始回想食谱大全上的介绍。 猪肘子前后肘虽然都是肘子，但差异还是很大的。 前肘的肉比较活，瘦肉较多，筋多、胶质重，经常带皮烹制，适合烧、酱、焖、卤等做法，如红烧肘子、酱肘子等。 后肘的肉则要肥一些，瘦肉较少，骨头大，皮较老韧，结缔组织含量大，质量比前肘稍差，不太适合红烧等做法，更适合煲汤和做肉丸子，用来做烧烤也是一绝。 虽然后肘子推荐指数更高一些，但王凡还是选择了前肘子。 虽然系统任务是明天才开始，但是能不能卖100斤出去王凡心里也没底，今天直接营业还能提前拉一拉客流。 秉承着有钱不赚王八蛋的思想，王凡直接下单了100斤猪前肘。 付款的时候还跳出了一个弹窗：“是否需要燎毛？” 王凡果断的点了是。 猪毛可是猪肉腥味来源之一，不用火把猪皮上的毛燎干净，吃起来恶心不说，味道还腥。 而且烫过以后还能把猪皮上的汗毛眼烫好，进一步的去除猪肉的腥味。 …… 老宁屠宰场。 老宁挠挠头诧异的看着案板上多出来的一堆猪前肘。 “这什么时候多了那么多猪肘子？” 喃喃自语一下忽然一拍脑袋：“想起来了，好像是个叫王凡的订的，预定的时间都快到了我这还没弄呢，人老了记性就是不行。” 嘀咕完了就对着一个伙计喊道：“小张小刘，你们两个过来拿喷枪把这些肘子喷一下，记得弄仔细点，要是弄不干净你俩今天中午就别吃饭了。” 两个年轻人听到这话，连忙放下手头的活，一人拿着一个喷枪开始收拾猪肘子。 (本章完) 第72章 香飘十里卤肘子 第72章 -香飘十里卤肘子 “您好，您订的肘子给您送来了。” 王凡还在研究食谱，一个声音就从房车外面响了起来。 打开车门就看见一个二十来岁的年轻小哥，开着一个电三轮等在外面。 电三轮的车斗子里还放着一个大号塑料袋，里面是一个个收拾干净的猪前肘。 王凡道了声谢就一把拎起了塑料袋，脸不红气不喘的就拎到了房车上。 小哥竖起大拇指赞道：“大哥这力气可以啊，这些肘子可一百来斤呢。” 王凡呵呵一笑：“都是干活练出来的。” 小哥道：“您称一下，没问题我就先回去了。” 王凡挥挥手：“不用了，就这手感就差不了。” 小哥掏出一个本子递给王凡，王凡在确认单上写上名字后又还给了小哥，小哥这才骑着电三轮扬长而去。 王凡回到车上，单手一拎就把100多斤的猪肘子拎到了厨房。 把肘子一个一个的拎出来，数了数一共是40个，差不多每个都是2.5斤左右。 拿起一个猪肘子仔细的看了看，收拾的确实非常干净，一个细小的猪毛都没有看见。 而且喷火以后应该还用钢丝球擦过，整个猪前肘已经显得非常的干净。 王凡用清水将每一个肘子都再次清洗了一遍，这才放进了一旁刚刚开火的卤肉锅里。 在水里放了一些料酒和大料就开始焯水。 焯水捞浮沫给王凡的感觉有些像挤痘痘，随着捞的频率越多，卤肉锅里面的浮沫就越少，锅里面的水就显得越清澈。 王凡一连往锅里砸了三遍水，直到锅里面再也没有新的浮沫冒出来才罢休。 王凡知道浮沫其实就是血水，不捞干净做肘子的时候就会有腥味。 就在这个时候，给王凡送其他食材的小哥也到了，王凡出去把一大兜子的葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽等各种香料调料都拿了进来。 就这些配件价格都不低，一点不比那些猪肘子便宜。 卤肉的制作卤水就是关键，有了香料以后王凡自然就要制作卤水。 这个时间点不能挂机，但王凡感觉以自己目前的实力完全可以轻松拿捏。 肉买了100斤，王凡的卤水则是准备了115斤，各种香料也足足准备了3斤之多。 这个比例也堪称是黄金比例，再多香料味太重掩盖肉香，少了又不入味。 随着卤水的温度升高，香料的香气就已经散发出来。 王凡的听风辩味这个时候再次发挥了神效，在香料味刚刚彻底挥发的时候，他就果断的将一个又一个的猪前肘放进了卤水里。 做卤肉最大的好处就是肉开始煮上以后就没什么事了，王凡也终于有了一些摸鱼的时间。 智能手机买了，里面的游戏更加丰富，王凡却没什么兴趣玩了，而是饶有兴趣的搜索着各种制作美食的视频，看到特别精彩的，还会拿出一个小本子记录一下。 就在王凡小火慢炖的功夫，街道两边的摊位也开始多了起来。 大家都好奇的看了看这个新来的大家伙。 “这什么时候来了一辆房车？” “不清楚，也没个牌子不知道卖啥的。” “该说不说，这个车做买卖是真秀啊，等我挣够了钱我也非得弄他一辆。” “哈哈这车不算贵，九菱宏光我之前问过，也就6万来块钱，很适合咱们。”王凡听到外边的声音，也不由好奇的往外边看了看。 这一看就不由一笑，想不到这还是个小吃街，自己的卤肉摊开在这里倒也应景。 此时这些摊主们一个个的也都开了火，水蒸气在低温的环境下分外显眼，让这里看上去犹如仙境一般。 王凡的鼻子轻轻抽动。 一股股不同的香气就开始在鼻子尖环绕。 这个是油茶面，这个是牛肉馅饼，哦豁这个厉害，竟然是韭菜盒子。 这个应该是大碴子粥吧？这玉米的味道可真香。 哦，这还有个油条包子的，跟自己之前做的小笼包不同，这大包子王凡目测得有自己四分之一脸那么大。 王凡闻到这些食物的香味以后，不仅闻出了这些香味是什么食物散发出来的，还一下子就闻出来这些食物的配料。 不过都是一些比较常见的，没什么很新鲜的祖传秘方那种。 而且就算有祖传秘方，王凡也是没什么兴趣学的，系统给的食谱足够他用了。 马伟亮是王凡房车旁边卖炸油条和炸韭菜盒子的。 最近这冰雪大世界突然大火，让他赚的钱也跟着多了不少。 这倒不是因为他学会了偷工减料，而是这里突然涌来一大批南方的帅哥靓女。 虽然一个个饭量不大，但是架不住人多，一人买一点基本上每天都能卖个精光。 对于自己卖的东西，马伟亮非常的自信。 毕竟再贵的香水也比不上韭菜盒子，就自己这韭菜盒子一下油锅，那小香味“挠”的一下蹿出来，就没有一个人能抗住不买一个尝尝的！ 今天又是嘎嘎乱杀的一天桀桀桀桀…… 咦？什么味儿？ 正美滋滋的马伟亮忽然一愣。 他感觉一股浓郁到似乎都要成实质一样的肉香味，突然就蹿进了自己的鼻子。 这股香味带有一丝醇厚的甜味，同时还有一股淡淡的草药味，让他感觉非常舒适和放松，忍不住就大大的吸了一口。 而后他就感觉一股仿佛洪水决堤一样的肉香味，猛的朝着自己扑来。 那股诱人的香味他发誓这辈子都没有闻到过。 口水就在一瞬间就开始大量的分泌。 陶醉的闭上眼睛，马伟亮的身子止不住的开始旋转，直到确认了香味的方向，才猛的睁开了眼睛。 是那辆房车！ 马伟亮惊奇的看着这辆昨天还没有的房车，忍不住开始猜测起他是卖什么的来。 闻着这味道肯定是猪肉没错，就是不知道具体卖什么。 而随着时间推移，周围的摊主们也都闻到了那股浓郁的肉香。 各个摊主都探头探脑的寻找起来，都想知道知道到底是哪来了这么一个强有力的竞争对手。 不是妄自菲薄，所有摊位的摊主在闻到香味的一瞬间，就知道自己卖的食物无论如何都比不上。 不过他们倒是也不担心自己的东西卖不出去，毕竟那么多游客呢，大家肯定都能吃饱。 就是单纯的好奇究竟是什么美味，能厉害到光是闻闻味道就让人忍不住口水直流。 (本章完) 第73章 王氏肘子40一斤60一个 第73章 -王氏肘子40一斤60一个 王凡开始蒸米饭。 今年产的五常大米，看上去颗颗饱、晶莹白皙。 王凡仔细的淘洗，直到锅中的水清澈透明后才罢休。 把食指伸进锅里，指尖轻轻的触摸到米，看到水平面正好没过第一道指纹这才满意的点点头。 再拿出油和盐往锅里略微撒了一点，这才扣上盖子点了蒸饭。 做完这一切王凡微微一笑，接下来就是让香味飞一会儿。 …… “你们两个走快点，我跟你们说我们东北这早市老哇塞了，绝对能香迷糊的你俩叫爸爸。” 马路上一个个子高高大大的年轻人一马当先的走在前面，两个穿的跟棕熊一样的年轻人，睡眼朦胧的跟在后面。 “大哥这刚几点啊就被你薅起来？我可是从前天就开始开车，都没怎么好好休息过。” 其中一个抱怨了一声，赫然正是追王凡房车的那个兰博基牛车主。 林牧回头一把抓住吴钱和郑耀阳的胳膊，不由分说的就拉着两个人快速的朝着小吃街走去。 “吃饱了才有力气睡觉，早上爬起来饱饱的炫一顿早饭，再回去钻被窝里睡个回笼觉，那才是一天正确的打开方式。前面一拐弯就到了，赶紧赶紧。” 吴钱和郑耀阳哀叹一声，只得加快脚步跟着林牧走。 走着走着三人就感觉浑身一震，原本迷糊的样子都一下子变得有些精神起来。 吴钱忍不住深吸一口气，而后赞叹道：“什么味道这么香？” 郑耀阳也是深深的吸了一口气，只觉得那浓郁的肉香搞的自己忍不住要流出口水。 林牧却是疑惑的挠了挠头。 为了迎接自己这两个南方朋友，他可是提前踩了好多点的，前天来的时候还没有这股肉香味儿呢，这哪传来的？ 卧槽…… 正想事情的林牧陡然间就感觉自己被带了一下，一个踉跄差点没摔倒，稳住身形后依旧感觉自己被一股力量拉着快速的奔跑。 定睛一看就看见刚才还半死不活的两个朋友，此刻正一左一右的把自己架住，飞快的朝着小吃街跑去。 吴钱一边跑还一边抱怨：“你说你能不能自己跑两步？长的五大三粗的怎么那么懒呢？” 郑耀阳也附和道：“就是，你能不能像我们两个一样充满活力？” 林牧好险没一口老血喷出去，合着刚才那半死不活的俩人不是你们这两个混蛋是吧？ 吴钱舔舔嘴唇，颇为期待的问道：“小林子，这个香味你知道是哪个摊位的不？咱们就先从这个吃起。” 林牧知道吗？当然不知道，但是能说不知道吗？绝对不能！ “你们两个逆子叫爸爸，叫爸爸我就带你们去。” 郑耀阳“呸”了一下：“滚犊子，就算没你带着我们也能找到，就这香味想藏都藏不住，老子靠鼻子闻都能找过去。” 说完鼻子就开始不停的抽动，而后朝着香味传来的方向走了过去。 “哇！” 刚刚拐个弯，郑耀阳和吴钱就忍不住发出了一声赞叹，就像是误入桃源的打鱼人一样。 吴钱很想高歌一曲，来表达自己此刻的心情，歌词都想好了——“炊烟袅袅升起，道边千万里。” 放眼望去全是炊烟，各种各样的美食看的人眼缭乱。 吴钱大手一挥，豪气的说道：“你们两个逆子随便吃，今天早上所有消费由吴公子买单！”林牧和郑耀阳这个时候没有反驳，在买单这件事上让吴钱当当义父占占便宜还是可以的。 毕竟这是个狗大户，家里是种茶的，种了三座山。 他们三人来的比较早，这个时候太阳都刚出来没多久，早市上还没什么人。 吴钱和郑耀阳两人像是好奇宝宝一样的东看看西看看，不一会儿手上就拎了好几样东西。 不过两人都默契的没有动嘴，而是一直不停的抽动着鼻子，似乎在寻找什么东西。 就是这里！ 两人的眼睛猛的一亮，而后抬头朝着一辆房车看去。 两人确信，那股浓郁的肉香味就是从这里传出来的。 林牧也好奇的看着眼前这辆房车，之前来踩点的时候还没有，一看就是新来的。 吴钱一边有些陶醉的闻着那股肉香，一边又有些好奇的打量起这辆房车，实在是这辆房车怎么看怎么觉得眼熟。 卧槽？ 当吴钱看到房车末端那一屁股车标的时候，顿时就想起来了。 这不就是那天在高速上碰见的那辆车吗？ 自己的小牛拼了老命都没追上，想不到又在这里碰面了。 …… 王凡拿出了一个硬纸板，找来水笔在纸板上写了一行字——王氏卤肘子40一斤60一个，送米饭。 一斤肘子他买是8块钱，前肘出肉率70%左右，火耗再掉个20%左右，一斤成品肘子核算下来就要15块左右，再加上大米香料水电人工，他定这个价格一点都不贵。 王凡把厨房前面的玻璃推开用支架顶上，而后把下面的挡板放平，一个简约出餐台就搭建好了，如此快捷便利的操作，让王凡对这辆九菱宏光越发满意，这可比之前的七菱宏光上档次多了。 把纸牌往窗户边一挂，王凡就准备坐在那里等着食客上门。 却不想刚坐下，迎面就走过来3个人。 吴钱仔细的打量了一番面前的老板，倒是没想到竟然会这么年轻，而且似乎看上去比自己还要帅一点？ 虽然戴着口罩看不全，可眼睛是心灵的窗户，就那双炯炯有神的丹凤眼就让自己确信这老板一定很帅。 幸亏小爷不是弯的！ 林牧深吸一口气，确认那个味道就是眼前这家店没错：“老板，一人来一斤。” 郑耀阳一脸震惊的看着林牧：“大哥，现在可是早上！” 谁们家早上吃饭吃一斤啊？！而且还是肉，虽然很香但也不至于那么能吃吧？ 就算是你们东北人也不至于那么生性吧？！ “老板能少要点不？” 王凡点点头：“一两二两的都行，随你喜欢。不过现在还没熟，还需要等半个小时。” 原本他觉得这个卤肉怎么也得炖两小时以上，可他的鼻子告诉他，这个肉再炖上半个小时左右，就可以达到最巅峰的状态。 他觉得要吗是这个肉质容易软，要吗就是他那个卤肉锅可能还有点催熟的效果。 林牧、吴钱、郑耀阳三人都没舍得走，就这么定定的站在摊位前等着。 (本章完) 第74章 会跳舞的肘子 第74章 -会跳舞的肘子 “好了。” 三十分钟，三人像是等了一个世纪那么久。 王凡说了一声好了，就从卤肉锅里捞出了一个猪肘子放到面前的案板上：“三位商量一下要多少？” “吸溜……” 三人没商量，倒是整齐划一的做了一个吞咽口水的动作。 家人们谁懂啊？！我被一个大肘子怼了啊！ 肘子经过长时间的炖煮，肉皮变得软软糯糯，吸收了调味料的精华的肘子，呈现出一种深沉的暗红色，这种颜色鲜艳而富有光泽，仿佛在宣告着这道菜肴的美味和营养，刚出锅的肘子上面冒着滚滚热气，看上去诱人程度至少提升了50%。 而随着王凡手上的动作，那厚厚的肘子皮竟然开始“duangduangduang”的跳起了舞，用实际行动在告诉三人——老子软糯到能跳舞！ 红润的肘子皮上面还覆盖着一层晶莹剔透的油脂，让三人看了就忍不住开始大量的分泌口水。 在肘子肉的缝隙中，还可以看到一些浓稠的酱汁，这些酱汁呈现出一种深褐色的颜色，衬托的肘子皮上的颜色更加红润，让这个肘子看起来更加诱人。 “要多少？” 王凡的声音在这一刻似乎带上了魔力，让王耀阳怎么也说不出要一两的话。 吴钱使劲咽了咽快要忍不住流出来的口水后，恶狠狠的说道：“要一个！别切，给我们三个一人一整个的蹲在米饭上！” “卧槽？大哥你认真的？谁家一大早就啃一个大肘子啊？” 别说郑耀阳，就连林牧这个地道的东北人，都被吴钱的生性吓了一跳。 吴钱舔了舔有些干裂的嘴唇：“那要不我要一整个给你俩一人一两？” 林牧一呆，再仔细的看了眼那个仿佛一直在“duangduangduang”的肘子…… “先来一个，不够再要！” 郑耀阳和吴钱同时对林牧伸出大拇指：“要说生性还得是你。” 王凡拿出新订的包装盒，掀开电饭锅就往里装米饭。 新米的香味也在此时弥漫出来，竟然有跟肘子的肉香味分庭抗礼的趋势。 最后两股味道交融融合，形成了一股新的味道——饥饿的味道。 “咕咕咕……” 林牧、吴钱、郑耀阳都听到了自己肚子打鼓的声音，但他们都没有理会，而是聚精会神的盯着王凡的一举一动。 在碗底铺好了米饭，王凡就将“duangduangduang”的肘子蹲了上去，捏着肘子上的大骨头轻轻一抽，一根干净的狗看了都摇头的骨头就被抽了出来。 从卤肉锅里再舀出一勺亮红色的卤汤撒在肘子上，肘子被这一勺热汤一淋，本就红润的颜色越发红润，让肘子看上去更加的诱人。 卤汁顺着肘子皮渐渐蔓延到米饭上，把晶莹剔透的米粒也染成诱人的酱红色，那种视觉反差感简直让三人恨不得现在就满满的塞上一口。 王凡装好一份以后放在了柜台上开始装第二份，而那份放在柜台上的卤肉饭，第一时间就被三只大手同时盖上。 林牧看了看两人说道：“第一份应该我来吃，你们远来是客，我得保证你们两个的安全，所以我要先吃了试试毒，没问题你们两个再吃。” 郑耀阳呸了一声：“我宁愿相信我中毒是因为我没刷牙，也不相信是老板要加害于我，我已经饿了一晚上了，这第一份该我吃。” 吴钱沉声道：“两个逆子忘了是谁请客了？第一份我吃，今天所有消费都由吴公子买单。” “义父请！” 林牧和郑耀阳同时松了手，一来金主爸爸先吃是应该的，二来第二份也已经快做好了。 吴钱猴急的一把将卤肉饭抱怀里，扒拉开盖子就深深的吸了一口气。醇厚的肉香夹杂着米饭的清香，那是来自于灵魂最深处的诱人气味。 王凡除了抽出那根大骨头并没有把肘子肉切碎，就这么一大坨扣在白米饭上，视觉冲击力直接拉满。 吴钱拿起筷子在肘子上轻轻一戳，筷子就像是利剑一样直接刺没入肉皮中，就连一丝的阻碍都没有感觉到。 “卧槽！” 吴钱惊叹一声，再也忍受不住这种诱惑，一筷子就捯下来一大块肉皮。 肘子皮的弹性非常惊人，吴钱把肉都拉到嘴边了肉皮上还有一小点连在一起。 酱红色的肘子皮下是白皙如雪的脂肪，吴钱在林牧和郑耀阳羡慕的注视下直接就塞进了嘴里。 软、糯、香、滑。 肘子皮堪称入口即化，几乎不用咀嚼，更难得的是能清晰的感受到那股胶质感。 而后肉香味、调料香味几乎是在同一时间在嘴里爆发。 吴钱从小就有钱，家里吃穿用度都是好东西，各种各样的美食更是吃了无数。 他吃东西分辨好坏，香味是其中非常重要的一环。 这考验的是厨子放料的功力，放的少香味不够，放的多喧宾夺主，就像中药里的君臣佐使一样。 今天吃到的这个肘子绝对是他认为最好吃的存在。 他能够很清晰的感觉到那股调料香味的存在，但是那调料却已经完美的融入到了肉里，整个嘴巴里凸显出来的全都是浓郁的肉香。 再配上这软糯到入口即化的口感，拿捏的妙到毫巅的盐度，再配上略微的一丝丝甜意，他相信即便是吃完一整个肘子他都丝毫不会感觉腻。 郑耀阳吞了吞口水：“好吃不……” 吴钱根本就没空搭理他，刚把嘴里的肉咽下去就迫不及待的又夹了一大块肉丝。 肘子里的肉丝一般不会柴，即便是肌肉纤维非常明显，也不怎么柴，尤其是前肘。 这一筷子瘦肉塞嘴里吴钱直接感受到的就是滑嫩。 嫩嫩的肉丝中渗透着卤汁，绝对的越嚼越香，让他的嘴巴一刻都不愿意停下来。 郑耀阳觉得自己已经得到了答案。 都特喵吃成这样了，那还用问吗？ 这可是吃米其林3星餐厅都能给差评的主！ 郑耀阳调动全身每一根神经，整个人已经蓄势待发。 这第二份肘子饭，必须是自己的！ “来了！” 郑耀阳目光一凝，瞳孔都缩成了针尖，以迅雷不及掩耳之势一把就将刚刚放到柜台上的卤肉饭抓走。 林牧愣是都没有反应过来。 “哈哈哈你慢慢等，我先开动了！” (本章完) 第75章 吃肉不吃蒜，香味少一半 第75章 -吃肉不吃蒜，香味少一半 “哈哈哈你慢慢等，我先开动了！” 郑耀阳得意的说了一句，也一筷子就捯了一大块肉皮。 那软糯的口感让他觉得这一切都是值得的，虽然他好像也没有付出什么。 不对，他付出了早上的睡觉时间。 林牧狠狠的拍了拍自己的手，在抢饭这件事情上自己竟然输了，这丢人都丢到姥姥家了！ 再抬头看看自己的那份，肘子才刚刚从锅里捞出来，看到王凡的动作，他忽然开口阻止道：“老板别给我去骨，就这么待着。” 王凡听到这话点点头，也就没再抽那根骨头，直接淋入卤汁就放到了柜台上。 林牧舔舔嘴唇接了过来，而后哼哼冷笑两声对着正在大口炫肉的吴钱和郑耀阳说道：“两个渣渣，看看你们的义父是怎么炫肉的！” 说完抓住肘子上的骨头把肘子提了起来，凑到嘴边狠狠的一口就咬了上去。 “卧槽！” 这豪爽的吃法顿时让吴钱和郑耀阳一惊，这特娘的是原始人吧？ 不过两人看着大片的肘子皮被林牧的嘴直接撕下吃进嘴里，嘴唇上脸上沾满油光的样子，又本能的再次咽了咽口水。 咱就是说，这么大口炫肉一定很爽吧？ 低头看了看自己的，肉中间一个明晃晃的大窟窿，只能遗憾的叹了口气。 这个时候总不能跟老板把骨头要回来再插进去吧？ 这个时候早市上的人已经越来越多，尤其这三位的表演着实让不少人驻足。 看着三人大吃特吃的样子，不少人已经开始窃窃私语。 “我滴个乖乖，一大早就吃这么硬的菜，你们东北人都那么生性吗？” “该说不说，那个大肘子看起来是真的很有食欲。” “昨天我来的时候还没看见这辆车呢，啥时候来的？” “啥时候来的我不管，我就知道我想试试那个大肘子。” “你不刚说大早上这么吃肘子生性吗？” “我都来东北了，我还不生性一把？” 林牧啃着大肘子那真是啃的满嘴流油，可是他总感觉好像差了点什么。 他发誓绝对不是肘子味道差什么，这已经是他认为自己吃过最最最好吃的肘子。 到底差点什么呢？ “这有蘸料还有葱蒜，三位可以试试。” 王凡的声音适时响起，林牧一听就眼前一亮。 少蒜啊！ 吃肉不吃蒜，香味少一半，大蒜怎么能少的了呢？ 林牧抬头一看，就看见柜台上放着3个一次性碟子，里面都是已经调好的蒜泥蘸料。 旁边还有三颗大葱，大葱已经扒的只剩葱白，莹白的葱白看上去就很有食欲，再边上的小碗里则是装着扒好皮的大蒜，一个个圆鼓鼓的很是可爱。 “谢谢老板。” 道一声谢林牧拿起其中一盒蒜泥，直接就浇到了肘子上。 酱油的颜色和蒜泥沾到肘子上，就像是星星点缀了夜空，让肘子看上去更加诱人。 蒜泥的辛辣和醋的酸味散发出来，让浓香四溢的肘子竟然还多了一些清香的意味。 “吸溜……” 林牧忍不住咽了咽口水，而后一脸兴奋的张嘴就咬在了蒜泥最多的地方。一口咬下去，浓郁的醋香味瞬间就充斥满整个嘴巴，酸味本身就能激发人的食欲更能解腻，一下子就将林牧的食欲再次打开了一层。 再一咀嚼，大蒜的辛辣味道与肉的鲜美口感相互融合，在林牧的嘴里形成了一种独特而美妙的味觉体验。 大蒜辛辣的口感和独特的气味给肉带来了一种新的风味层次，更是直接中和了卤肘子肉本就不多的油腻感，让林牧竟然有一种肉质变得更加鲜嫩多汁的感觉。 觉得不过瘾的林牧直接拿起一个白胖白胖的蒜瓣塞进嘴里大嚼特嚼。 蒜的辣味并不是那种芥末一样刺鼻的辣味，而是一种温和而浓郁的辛辣感。 这种辛辣感与肉的鲜美相互呼应，形成了一种平衡和谐的味觉体验。 林牧可以感受到蒜的辛辣在口中蔓延，但神奇的是那蒜味并没有掩盖肘子肉的味道，反而使肘子肉的风味更加突出。 随着他的咀嚼，蒜的辛辣味道会逐渐减弱，嘴里就只剩下一股淡淡的蒜香味，这种蒜香味与肉的味道相互融合，形成了一种独特的香味，让他只想闭上眼睛深深。 吴钱和郑耀阳一脸呆滞的看着林牧。 “吃个肉而已，怎么吃的一脸淫荡相？” “我承认这个肉很好吃，但是也不至于一副马上就要那啥的表情吧？” “这个蒜泥这么神奇的吗？” 林牧渐渐的回过神，看到同伴一脸猥琐的盯着自己急忙拉开一点距离：“你们两个盯着我干什么？” 吴钱沉默片刻，忍俊不禁的笑了一下小声说道：“林牧，你好骚啊……” “滚犊子！” 林牧骂了一声不再搭理他，而是拿起餐盒里的勺子，在肘子上捯了一块肉下来。 用勺子在肉上戳啊戳，直到肉皮和脂肪跟米饭完全融合在一起。 捯了一块瘦肉下来盖在米饭上面，一大勺子连米带肉就挖到了嘴里。 大米粒刚一入嘴，林牧就知道这米一定是今年的五常香米，这种他吃了小半辈子的味道绝不会错。 五常大米的香味跟别的米就不一样，有一种独特的香味，类似于爆米的香气。 颗颗晶莹剔透的米粒已经吸饱了卤肉的汤汁，让米粒变得软糯的同时也更加粘稠，让米粒更有嚼头，而每一口嚼下去还都能感觉到米粒的甘甜。 林牧相信，就算是没有卤肉，光这大米饭本身自己都能连炫三碗。 而现在有了卤肉，卤肉的肉皮肉汁脂肪跟米粒完美的融合在一起，那种层次分明的口感简直让人恨不得把舌头都吃进肚子里。 围观群众此刻多少已经有点受不了了，实在是这小伙子吃的太卖力气了，如果说这样的是托，那这至少都得500块一天。 “好家伙我本来不怎么饿就是习惯性的转一转，看这三大小伙子一吃感觉肚子一下子就饿了。” “饿怕是会传染，我也饿了。” “这抱着肘子啃的一看就是咱们东北的崽，这吃相一看就是有出息的。” “不行不行，给我看饿了，我先来半斤溜溜缝。” “切，半斤溜缝，你就剩下两颗牙了？给我来1斤打打底。” “我焯？要跟我碰一下是不是？给我来一个！” “我也来一个，谁后吃完谁是狗！” “算你厉害，汪！” (本章完) 第76章 逮到你了！ 第76章 -逮到你了！ “霍，我这才出去这么一小会，就又排那么老些人啊？” 二叔拎着一袋子黑不溜丢的梨，刚拐进来就看见一群人又把房车给围了。 经过之前天通苑那一次，二叔对这种阵仗多少已经有点承受能力。 “让让，大家伙让让，开水……” 二叔一边嚷嚷着着一边朝前挤，不挤不行，挤着的人实在是有点多。 他这一挤就有人不干了，在队里大声呵斥。 “那老头儿，你咋插队呢？” “就是，老大不小的人了怎么不学好呢？” “没看大家伙都排队呢吗？就不能给人南方人做个表率？” 二叔解释道：“我插个锤子队，这我家，等我上去了帮我侄儿卖东西你们还能早点买上。” 这话倒是管用，别人一听这个直接给他让出一条路来，他这才挤上房车。 王凡看见二叔回来了，这才如释重负的舒了一口气。 这帮人实在是太热情了，他一个人是真的有点忙不过来。 他这还低头捞肉呢，那边就不知道谁把钱扔钱箱里去了，搞得他是手忙脚乱。 二叔把冻梨放下，在沙发上拿出自己的小喇叭就又下了车。 “喂喂……” 试了试音二叔直接拿着小喇叭喊了起来：“各位帅哥靓女不要挤，咱们排好队一个一个来。” 很不幸，没人给面子。反而挤的更凶了。 二叔挠挠头往队里看了看，忽然眼前一亮，再次拿起小喇叭喊道：“大家排好队，尤其是咱东北的大老爷们，人南方的小姑娘小伙子来咱们东北玩了那就是戚（qie），你们这么挤咱们的戚合适吗？来日方长的你什么时候过来不能买？都给人家让让，男士们也绅士一下，让女士排前面，他们胃口小吃不了多少。” 还别说，二叔这换个说法以后还真有用，一些东北本地的听到二叔的话，竟然真的从队伍里走出来跑到队伍后面去了。 一个、两个、三个的，很快前面的人就少了一半，有了做表率的剩下的也就不好意思再挤，很快就排成了一个长长的队伍。 王凡心里给二叔点了个赞，果然不愧是老油条了，干这活就是手拿把攥。 抽空抬头看了看队伍，王凡就又忍不住挠了挠头。 这队伍实在是有些太长了，就粗略的扫了一眼目测都得有50来号人，而且还有越来越多的趋势，自己这锅里的三十多个肘子怕是撑不住。 闭上眼睛，又赶紧在系统那里加订了100斤。 “小哥哥，给我们两个一人一两就好，米饭要半份，多了我们吃不完。” 排在队伍最前面的是两个娇小的女生，穿着一身白色的羽绒服，头上也是白色的兔耳朵绒毛帽子，显得非常可爱。 王凡点点头，捞出一个肘子放在案板上，菜刀往肉皮上一放一拉，菜刀就直接落到了骨头上。 菜刀一歪，整个肘子肉就平平的躺在了案板上。 浓浓的肉香味一散发，两只白兔就有点迫不及待的盯上了肉。 王凡的菜刀根本就不用剁，只需要轻轻一划就可以切下肉来。 电子秤上有一个塑料碗已经去了皮，把肉往上一放就显示出个120克，拿起小碗倒进装米饭的餐盒里后才从卤水里捞了一勺浇到肉上。 二叔看的欣慰不已，挣钱可以但不能挣昧良心的钱。 站在房车的台阶上往下看，二叔就发现一个很有意思的点。那就是排队的队伍前后颜色分明。 那些比较娇小比较瘦小的排在队伍前面的，都是穿的一身白或者浅色系的，而那些一看就是黑土地养出来的排队伍后面的，就都穿的黑色棕色这种深色系的。 前面的长相上也比较柔和，一个个看起来就有种小家碧玉的感觉，后面的大多都是大眼睛高鼻梁，主打一个大开大合棱角分明。 二叔摩挲摩挲下巴，要不给侄子找个南方小姑娘搭个伴？ 想了想还是算了，自己可是个开明的家长，大侄子愿意找就找，不愿意找自己也不瞎掺和。 王凡也发现了，这些南方来的好像确实是比他们北方的要活泼一些，两只白兔买完以后走都是一蹦一跳的，这在北方非常少见。 抬头往冰雪大世界的方向看了看，这恐怕都是这座大世界的功劳。 “老板来一斤猪肘子。” “我要半斤。” “我要三两。” “我要半斤。” “我要一斤，大葱也给我来一颗。” …… 沈雨和周若晴简直开心的要飞起。 两人过年都没有回家，而是直接跑到哈耳滨玩来了，万万没想到的是，在这里竟然还看到了消失的肠粉哥！ 两人排在队伍里，沈雨已经拿出手机在群里发起了消息。 “大家猜我逮着谁了？啊哈哈哈！” 现在基本上全都放假了，宅在家里有的是时间，他这消息一发出去很快就有了回复。 一个网名叫默然的直接回道：“笑的那么猥琐，莫非是逮到男朋友出轨？” 一个叫流金岁月的也回复：“楼上的滚，怎么说我们的群主美女呢？小心踢飞你，群主你不是跑哈耳滨玩去了吗？逮到明星了？” 沈雨也没卖关子，而是举起手机就给王凡来了张照片，发到群里后说道：“说出来你们可能不信，我在哈耳滨竟然把逃跑的肠粉哥抓住了哈哈哈，不过他现在没卖肠粉，改卖卤肘子了，我正在排队呢，给你们看看他这生意有多火爆。” 发完消息又举起手机前后拍了几张发群里。 这几张照片一出就算是炸了锅，整个群里都沸腾起来。 “我尼玛！我昨天还跑了一趟天通苑，你告诉我他跑哈耳滨去了？” “这哥们到底是要卖什么？先是肠粉，又来包子，这又来个卤肉？” “重点是好像他做的都很好吃，之前卖肠粉的时候就要各种排队，卖包子的时候依然要各种排队，现在卖卤肉竟然还是各种排队。” “群主你敢不敢买的时候把老板加进来？这一天天的找不着人，我都差点去找电视台登寻人启事了。” 沈雨一边发着群消息，一边慢慢往前挪，隔着前面的人还拍了几张卤肘子的图片。 那软糯q弹的肘子瞬间就让群里面的人破了防。 “卧槽卧槽卧槽！我家里的肘子要是有这么好看，我何至于现在都不想吃肉了？” “老板这手艺真是绝了呀，就这样子能不好吃吗？” “强烈建议群主多买一份，我给你地址，你邮寄给我。” “想吃，t-t。” (本章完) 第77章 中央大街铺地毯，你咋不给黑土地盖被子？ 第77章 -中央大街铺地毯，你咋不给黑土地盖被子？ “老板老板，你还记得我不？” 正切肉的王凡听到声音一愣，别说，这声音他还真记得。 倒不是他对人家有什么想法，实在是这小姐姐当初那句“就这点辣椒，你就是滴我痔疮上我都不会叫一下。”太过彪悍。 王凡笑笑说道：“记得，你之前买过我的肠粉。” 周若晴也举手道：“还有我还有我。” 沈雨继续说道：“老板你那有企鹅号吗？我们那有个你的忠实粉丝群，里面都是买过你肠粉和包子的，你这老是满世界乱跑，我们想支持你生意都没办法。” 企鹅号？ 王凡一听就挠头了，这个好像还真没有。 以前用的那个手机也就是打打电话发发短信，最多最多也就是能玩个推箱子，换了手机也没来得及弄那些。 “这个还真没有，我才换的手机还没来得及注册。” 王凡实话实说。 痔疮姐……咳咳……沈雨有些失望，不过还是期待的问道：“那能记你个电话不？等你注册了qq告诉我一声。” 王凡点点头，自己又不是什么大人物，电话号没什么值得保密的。 沈雨把王凡的手机号记下，也没有发进群里，她的目的就是记一个联系方式，等着以后要企鹅号。 电话号这种东西比企鹅号还是隐私性高了一些，她可不愿意跟个蒲公英一样到处给人传。 两人的饭量都不大，但也要了3两的肘子肉，王凡很快就切好了递给了二人。 二人接过卤肉饭非常开心，喷香的冒着热气的美食总能让人心情愉悦。 周若晴美美的吸了一口美食的气味说道：“有这一份卤肉盖饭打底，今天咱们必须能把这冰雪大世界玩个痛快！” 沈雨没空理她，此刻已经打开饭盒埋头干饭，那吃相比那饿死鬼也没强到哪去。 一边往嘴里疯狂刨饭，一边还在群里发消息：“兄弟姐妹们，ladies and gentlemen！我已经不负众望的拿到了小老板的联系方式，等他注册了企鹅号我就把他拉进来，小老板说他一般在一个地方就待一周，之后就会全国到处旅游，等他进来以后咱们就可以掌握他的行踪，来一场说走就走的美食之旅了。” “群主威武！” “小老板真潇洒啊，我也想这么潇洒。” “只能说羡慕嫉妒恨，我一天到晚的都离不开那个工位，更别说出去旅游了。” “希望小老板能去我老家一趟，那我就请一次年假连吃美食带回家哈哈哈。” …… 100斤卤肘子很快就见了底，第二批肘子还没有送到，而且制作也需要时间，他索性直接遣散了食客，表示晚上还会再卖一轮。 食客们依依不舍的走了，临走前还不忘叮嘱王凡晚上务必要多做一些，他们这些人晚上是必定要买一两个肘子过过嘴瘾的云云。 “哎呦可累死我了……” 二叔毫无形象的往床上一瘫，就连小手指头都不想动一下。 “你小子现在是真能搞事情啊，我就出去遛个弯你就搞出来那么大阵仗。” 王凡此刻也正瘫在床上，跟二叔的样子如出一辙：“这不是闲着没事干吗，就随便弄了点卤肉出来，谁知道卖的那么好。” 二叔哈哈一笑：“你小子真行，哦对了，我买了一些冻梨回来，这可是咱们东北的特产，你都没吃过，这会应该已经泡好了我去给你拿一个。” 说完也不等王凡说话，起身就去了厨房。没一会儿就拿着两个洗好的黑色梨子走了进来，拿了一个给王凡，自己也拿了一个吃。 “之前在帝都的时候可老想吃这一口了，可那边的天气不行，老是一会解冻一会冻，没几天就全坏了。” 二叔一边说着话，一边已经一口咬在了梨子上，只见他把嘴凑到咬开口的梨子上使劲的吸，不一会竟然把梨子吸的干瘪了下去。 “呵……爽，这冻梨就得这么吃才对味，你尝尝。” 王凡也拿起了冻梨，刚刚解冻的冻梨还透着丝丝凉意。 这是王凡第一次看见冻梨，也是第一次吃冻梨。 学着二叔的样子，在冻梨黑黑的表皮上咬了一口，冰凉的触感瞬间就在口中蔓延开来，竟然让他不自禁的打了个哆嗦。 这种感觉让他想到了一句久违的广告词——晶晶亮，透心凉。 冻梨的汁水特别足，他只是咬开一个小口，冻梨的汁液就已经迫不及待的从梨子里面跑了出来，钻进了他的嘴里，清甜的味道一下子就充斥满整个口腔。 王凡细细的品尝着这独特的口感。 既有梨子的鲜嫩，又有冰激凌那种清爽的口感，让他感觉有些回味无穷。 二叔在一旁呵呵笑道：“怎么样？好吃吧？” 王凡点点头：“确实好吃。” 二叔忽然站了起来：“你现在累不累？我带你出去逛逛？这么多年你都没回来过，我带你去玩玩帝都没有的游戏。” 王凡活动活动身体，毕竟年轻，休息了一下就感觉浑身又充满了力量。 他对二叔说的那些倒是也有些好奇：“行，那我跟你去逛逛。” 两人也没开车，关好窗户锁上车就溜溜达达的走了出去。 每走一段距离二叔就会一脸兴奋的给王凡讲解。 王凡一路走一路看感觉都已经看了眼，这跟他想象中的家乡根本就不一样。 到处是崭新的指引牌，好多地方还设置了取暖亭，走到中央大街的时候，竟然发现台阶上还铺着地毯。 王凡赞道：“二叔，我从来没想过咱们家乡那么厉害，这地下通道台阶上竟然都铺着地毯。” 二叔闻言一愣：“什么地毯？” 王凡一指前面：“就那个楼梯那里，你看。” 二叔把手搭在眉毛那里朝前看去，就看见不远处的台阶处果然都铺着厚厚的地毯。 说着话呢两人也已经走到了台阶处。 台阶上确实铺着地毯，一直延伸到了地下通道的拐角处，看上去非常大气。 二叔一脸震惊的看着地铁：“嘶……卧槽……，这啥时候铺上的地毯啊？” “我以前在哈耳滨活了三十多年，也从来没看见过给楼梯铺地毯的啊！你咋不给黑土地盖上被子呢？！” 旁边一个跟二叔差不多岁数大的大爷，当即就接了一嘴：“三十年？我在这活了60年我都没见过什么时候铺地毯！哈耳滨你让我感觉陌生！” (本章完) 第78章 我烤红薯里的勺呢？ 第78章 -我烤红薯里的勺呢？ “老哥，你干嘛不走地毯？”、 二叔好奇的看着刚刚搭话的那个人，那个人不往地毯上踩，偏偏就找地毯没覆盖的位置踩。 老哥轻哼一声说道：“我才不踩呢，这都是给那些南方小公主小王子们准备的，我就喜欢溜着走！” 三人穿过地下通道，那老哥愣是一脚都没踩地毯，出了通道分道扬镳，二叔就领着王凡朝着一个方向走去。 现在这哈耳滨别说王凡这个没来过的，就二叔看了都觉得陌生的不行。 地方还是那些地方，整个装饰照以前比那就是一个最低配一个最顶配。 两人走着走着似乎是走到了一个步行街，二叔指着里面说道：“这里面才是咱们哈耳滨真正好玩的地方。” 这个时候将将中午，步行街上的行人很多，看上去非常热闹。 门口有个卖烤红薯的，隔老远就能闻到红薯的香味。 二叔眼前一亮：“走，去买块烤红薯，咱这黑土地里长出来的红薯可比外面的甜多了。” 王凡跟着二叔走到了红薯摊前，几个小姑娘也正等着自己的烤红薯。 卖红薯的大叔看上去五十多岁，脸上堆满了宠溺的笑容。 他把红薯从中掰开装好袋，又往每一个袋子里都放另一个塑料小勺：“来，给你们的烤红薯，怕脏可以用勺子挖着吃，小心烫。” 几个小姑娘伸手接过自己的烤红薯，迫不及待的就用勺子挖了一块，吹了吹就塞进嘴里，而后就忍不住赞叹出声：“哇这个红薯好好吃啊，太甜了。” 卖红薯的大叔一听这话脸上的褶子都更深了几分：“好吃还来，到时候给你们打五折。” 几个小姑娘甜甜的说了一声“谢谢大叔”后，就手挽着手朝着街道里面跑去。 独留下卖红薯的大叔在那呵呵呵的傻笑个不停。 二叔开口打断了他的傻笑：“老板别笑了，生意上门了，给我们俩一人一个烤红薯，捡着流心的拿！” 烤红薯大叔轻咳一声掩饰尴尬，而后快速的从炉子里捡出来两个烤红薯，直接放进纸袋里就递给了二叔。 二叔等了半天也没见老板给自己掰开，也没往袋子里放勺子，疑惑的问道：“完了？” 烤红薯大叔摇头：“没完，你还没给钱呢。” 二叔道：“你不应该给我掰开，再给我一个小勺子吗？” 烤红薯大叔摇头：“那人家南方小姑娘吃惯了细糠的才用勺子，你们两个东北老爷们天天吃粗粮的要啥勺子？咋地啊，还用不用我喂喂呀？” 二叔都给气笑了：“行行行，你行，这来了戚你们一个个的都不当人。” 说完就气哼哼的放下钱拉着王凡走了。 王凡看着二叔那个样子心里都乐开了，心道你还说人家不当人呢，也不知道上午的时候是谁让咱们东北的都给人家南方人让位置。 你们俩谁也别说谁。 王凡拿起红薯看了看，红薯的外皮已经被烤的焦黄，表皮微微裂开，透出丝丝缕缕的热气和诱人的香气。 剥开红薯的外皮，里面橙色的薯肉顿时暴露出来。 老板的火候掌握的非常好，能够很明显的看到红薯肉里面有那种湿润的流心感。 一口咬下去，香甜的味道在口中散开，软糯的口感让王凡都忍不住大大的咬了一口。二叔呵呵笑道：“怎么样？好不好吃？” 王凡点点头：“这红薯和手艺都是顶级的。” 二叔自豪道：“那是，咱黑土地长出来的东西都好吃。” 说完拍拍手，把吃完的红薯皮和塑料袋扔到一旁的垃圾箱里：“走，我带你打气球套圈去。这些东西在帝都你都没见过。” 打气球套圈帝都倒是有，只不过大部分都在公园景点里，二叔和王凡之前的生活都是三点一线，自然也就没去过。 两人往里走了没多久，就看见一个摆地摊弄套圈的，老板拿着一个小喇叭一直在喊：“来来来，套圈20块一桶，30块两桶，只要挂到就算。” 王凡好奇的看着不停叫卖的摊主和那摆了一地的小物件。 有小个的毛绒玩具，瓷杯瓷碗，后面还有一些大型的玩具熊之类的，基本上越到后面的奖励越好。 很多人都站在一个栏杆前，手里拿着一堆小圈子在瞄准，圈子不是很大，大概也就足球大小。 这天寒地冻的可能多少有点影响手感，很多人即便是探长了身子套最近的小玩具，绝大多数都铩羽而归。 二叔买好了圈递给王凡一大摞说道：“随便扔随便套，我给你兜底。” 王凡看了看，二叔的手上还剩下5个圈。 “要不你再多拿几个？” 二叔摇摇头自信的说道：“五个够了，再多我怕别人说我欺负老板。” 拿着圈看着二叔，王凡感觉自己似乎一下子就回到了小时候，地球上的小时候。 那个时候自己似乎很羡慕别的小孩可以和父母玩这种游戏来着？ 笑了笑王凡拿出一个圈，盯着一个小毛绒熊猫就扔了过去。 竹子做的圈圈在空出划出一个完美的弧度，准确的落到了熊猫……前面的红布上，miss。 王凡也不气馁，拿出第二个圈继续朝着熊猫扔了过去。 这次力量用大了，圈飞到了熊猫的身后。 扔偏了，力量又小了，转眼十多个圈都扔了出去，熊猫却连碰都没碰到一下。 “嘿，我还真就不信这个邪！” 王凡的胜负欲也被激发了出来，就按着那个熊猫玩偶扔。 不过他这准头实在是差，90多个圈全飞出去了，都没有把那个熊猫玩偶套走，最近接的一个也只是擦到了一个边。 老板在一旁看的眉开眼笑的，套不到好啊，套不到自己才能赚的更多。 看老板笑的那得意样，二叔也嘿嘿笑了一下。 是时候让老将出马了！ 二叔示意王凡让开位置，王凡无奈的退到一边。 只见二叔往那一站，单手拿圈轻轻一抖手，竹圈就划出一个完美的弧度，稳稳的挂在了熊猫耳朵上。 “侄子，还想要什么跟二叔说，二叔全都给你套回去。” (本章完) 第79章 哈耳滨王氏卤肉 第79章 -哈耳滨王氏卤肉 今天王凡玩爽了也吃美了。 这种能跟着家长一起玩一起吃的场景，是他上辈子可望而不可求的。 不过看了看时间，王凡还是遗憾的对二叔说：“二叔，该回去做卤肉了，时间不早了。” 二叔听了后点点头，端着枪对老板说：“快点的，没听我侄子说该回去了吗？你别往上塞了，直接往天上扔就行。” 打气球摊老板一脸哭相的从大麻袋里面往外拿气球，拿一个就往天上扔一个。 二叔也不含糊，气球刚离开老板的手就直接扣动扳机，气球都没来得及飘起来呢就已经直接爆开。 围观群众看到二叔如此神勇，也是毫不吝啬的叫起了好。 “牛逼！” “大爷真厉害，以前当过兵吗？” “这大爷看着不起眼，想不到打手枪还是一把好手。” “你不对劲。” 老板此刻真是欲哭无泪，眼瞅着大麻袋里的气球都要不够那人打了。 “大哥，大哥，求放过，我服了还不行吗？” 二叔看了他一眼：“真服了？” 老板连忙说道：“服服，真服，都怪我嘴欠。” 二叔呸了一声：“跟你嘴欠就没关系，主要是你不实诚，这枪你是不是调过？劲头小也就算了，你还调了准星，这弹道明显就往左偏，那么多南方朋友不远万里的来咱哈耳滨玩，你就这么坑人家啊？” 老板连忙应和：“改改改，我回去马上改。” 二叔把玩具枪放下：“过两天我还来，你要还没改我就把你这所有东西都给你打光！那个给我拿过来，就那个大绿蛤蟆服。” 老板不敢怠慢，急忙把那个大奖的奖励拿出来递给二叔，二叔接过以后这才满意的转身离开。 看了半天表演看过瘾的观众，也是不吝啬自己的掌声，一时间如同雷鸣一样的掌声响彻街道。 更有好事的在那大声喊了一嗓子：“来将可留姓名？” 二叔头也不回的喊了一声：“哈耳滨王氏卤肉。” …… “二叔，没想到你现在还这么厉害啊。” 王凡知道二叔当过兵，但是没想到二叔都这把年纪了，竟然还那么厉害。 二叔颇为得意的说道：“那些训练都刻进骨子里的，就是想忘都忘不了。” 王凡接着好奇的问：“二叔你要这个青蛙衣服干什么？” 二叔嘿嘿一笑：“这你就不懂了吧，现在这个青蛙老火了，到时候我就穿上这个给你维持秩序，保证生意可以更好。” 王凡虽然想说咱们的生意一直挺好的，但是老人家一番好意自己也没必要泼冷水。 往回走的时候王凡就已经给送肘子的小哥打了电话，等两人溜达回去的时候，正好小哥也刚到房车那。 王凡签了字就把肘子肉拎上了车，不过这次定的不是100斤，而是300斤。 今天下午他还是准备做100斤，第二天一早做200斤早上卖。 这次二叔也没闲着，王凡在那卤肘子，二叔在那剥鸡蛋，都是王凡刚煮出来的，剥好以后放到卤水里一煮就又是一个美味。 渐渐的一股卤肉的香气就又萦绕在。 ……“探店齁逼多，真假厨子说，大家好，我是美食真探狄仁杰。” 一个个子不高梳着背头，胸口别着一个墨镜的人出现在了这条小吃街的街口。 狄仁杰拿着自拍杆，刚刚打开直播做完自我介绍。 而他直播间里的人，刚开播没多久竟然就已经涌入了上万观众。 狄仁杰对着镜头说道：“昨天有个粉丝私信我说，在这个冰雪大世界对面的小吃街，新开了一个王氏卤肉特别好吃，让我过来尝尝，我这周正好带家人过来玩，就顺道过来看看，也替你们平平坑踩踩雷。” 说着话呢他就开始抽动鼻子：“还别说，我这刚进小吃街就闻到了一股浓郁的肉香味，也不知道是不是粉丝说的那家。我先奔这个香味找找看。” 狄仁杰以前是做主厨的，鼻子灵得很，顺着香味就一路走到了王凡的房车前，看着那块纸板上的招牌不由的就笑了。 “还真是粉丝推荐的那家，来大家看，王氏卤肉。” 他把手机镜头翻转，拍了拍王凡写的那个招牌。 这一看网友倒是乐开了。 “霍，这老板够懒的，招牌竟然都用手写的。” “这招牌一看就是创业的，配合上九菱宏光大房车还真是绝配。” “老狄那个粉丝不会就是老板本人吧？把老狄骗过来这一波宣传直接拉满哈哈哈。” 狄仁杰笑着回复道：“大家可都知道我是不收店家钱的，粉丝是不是老板也无所谓，我这张嘴也不怕得罪人，他要是不好吃，那经过我这一宣传以后怕是就没什么机会赚钱了。” 说完就对着房车里的王凡喊了一声：“老板，肘子好了没有？” 王凡抽了抽鼻子后说道：“还要再煮30分钟，您可以稍微等等。” 狄仁杰点点头：“得嘞，那我先去别的地方逛逛，回头再来尝尝。” 说完就沿着小吃街开始往下走。 王凡耸耸肩，心道：“但愿半小时以后你还能排的上队。” 果不其然，在狄仁杰刚走不久后，就开始陆陆续续的有人排队，绝大多数都是早上馋了半天却没有买到肉的。 “今天我来这么早，总不会没有一口了吧？” “希望那些南方戚们晚上不喜欢吃油腻的，要不然还得给他们让位置哈哈哈。” “嗨，人家难得来一次，咱们怎么也得展现咱们东北爷们的风度。” “那可不，我今天下午已经免费拉了三波南方小姑娘了，就得让他们知道咱东北人就是这么热情。” “干得漂亮，待会买了肉咱们整点酒，找个地方走一个？” “行啊，就去后边那条街的小饭馆，要个锅包肉整点小烧烤，再配上这个大肘子那指定嘎嘎香。” 王凡听着外边的闲谈感觉心情很是愉快。 这种市井气息在他以前都算是可遇不可求的。 闻了闻卤肉的气味，正是最醇厚的时候，王凡就打开了房车的窗户喊了一声：“开张了。” 喊完之后还顺手在那块纸牌子上加了一句“卤蛋1块1个”。 而后房车门猛的打开，穿着一身青蛙服的二叔就跳了下去维持秩序。 (本章完) 第80章 五颗星 第80章 -五颗星 “我滴个乖乖，这么离谱的吗？” 狄仁杰刚转回来，就看见刚刚还没人的房车前排了得有不下二十人的队。 “我才走了一会儿，怎么一下子就多了那么多人？” 狄仁杰多少是有些震惊的。 现在还不到5点钟，一般这个点都不会怎么饿呢，一下子排了那么多人，多少让他有点不可思议的感觉。 推荐狄仁杰过来的其实就是周若晴，这是个地地道道的吃货。 在短视频平台里面关注的全都是各种美食探店博主。 昨天她刚吃完肘子饭就给狄仁杰推了过去。 主要她觉得关注的这些博主里面就狄仁杰最专业，应该能把这肘子饭怎么个好吃法说清楚。 要不然别人问自己你这肘子饭怎么个好吃，为什么好吃，那自己只能说我不知道反正就是好吃，那多有损自己吃货的形象和定位？ 她也是之前看看直播的时候知道狄仁杰在哈耳滨，倒是没想到还他还真来探店了。 此刻她正在澡堂里一边悠闲的吃水果，一边看着狄仁杰的直播。 听到狄仁杰说的，当即就回复道：“老狄你说你是南方人就行，要不然我估计等你排到的时候只能买骨头了。” 狄仁杰看到消息哈哈一笑说道：“那不行，虽然我确实是南方人，但是该排队咱们还是得排队。” 说完就溜达到队伍末尾排队去了。 一边排队一边还做着科普：“像这种小吃摊出餐速度其实也是非常重要的，出餐快就算是难吃一点生意也有的做，出餐慢就真要了老命。这家卤肉出餐速度还不错，我这排的还挺快的。” 王凡这边出餐速度确实快，主要今天下午来的这些基本都是上午没买到的当地人。 东北人那豪爽的就不允许自己买的肘子不完整，根本都不用王凡切，上来直接就要一整个，甚至还有要两个三个的。 这样王凡就比较省事，把肘子捞出来往米饭上一蹲，浇上一些卤汁就行。 “您好，要多少？” “来一个肘子，加个卤蛋。” 狄仁杰仔细的打量了一番王凡和房车内的情况，心里也不由得点了一个赞。 作为一个曾经的五星级酒店西餐总厨，他对厨房卫生和厨师的个人卫生都有着严苛的要求。 眼前这个老板无论是个人还是厨房内的环境，都干净的让他无可挑剔。 等王凡把肘子肉从锅里捞出来的时候，就连他的眼睛里都有了一丝惊艳。 这个肘子的颜色太漂亮了！ 西餐对于饭菜的颜值摆盘非常讲究，中餐讲究的“色香味”俱全，色也是排在第一位的。 一道菜好不好看能直接影响别人的期待感。 眼前这个肘子颜色红润油光致致，看上去就让人有一股想要咬一口的冲动。 尤其是那个不停“duangduangduang”就像是在跳舞的肉皮，更是将这股冲动直接拉满。 狄仁杰买完肉付了钱就找了个人少的地方站定，让助理给他拿着直播手机，自己则是端着饭开始了他的经典开场白：“哈耳滨王氏卤肉，卤猪肘子盖饭，一共61元。” 这个开场白算是他粉丝最喜闻乐见的，因为这个开场白一出，就代表着正片开始。 “赶紧的赶紧的，我的泡面已经泡好了，就等着跟老狄一起炫呢。” “楼上果然英雄所见略同，我这也是泡面。”“哈哈哈还得是我，我这刚出锅的肘子肉我直接捞了一个过来。” 狄仁杰这边已经开始笑着介绍自己刚刚买东西的过程：“首先说一点啊，这个老板非常干净，出餐环境也非常干净，大家都知道我对这方面的要求有多高，说实话这个老板我挑不出来毛病。” “哎呦？老狄都挑不出来毛病？那看来当得起干净又卫生这个称号了。” “楼上的，自打庸子干了这杯恒河水以后，干净又卫生已经不是什么好词了。” “还有这说法？” “那可不，庸子那杯恒河水我怀疑都能集齐元素周期表。” “蒂之秀都没庸子秀。” “卧槽？” “啊，我的眼睛，我看到什么？” “我丢，我仿佛看到了一个大肘子在我面前跳舞？” “我是不是单身太久了，看个肘子都觉得妩媚又妖艳？” 狄仁杰端着碗的手一直在不停的抖动，连带着碗里的肘子都跟着“duangduangduang”个不停。 他一脸坏笑的看着手机说道：“怎么样是不是很惊艳？说实话，我探了那么多店，这是第一次被肘子惊艳到，这个色上的已经足以称一句大厨，还有这个火候掌握的，硬一分影响口感，软一分又会显得太烂，就这个肘子的弹性再称一声大师不为过。” 接着他拿出筷子，在肘子上往下一按，肘子皮也好里面的肉丝也好，全都被轻轻松松的扒拉下来展示在镜头前。 就这个捯肘子肉的过程，就让很多看直播的人破了大防。 “嘶……你这是捯肘子呢吗？你这是捯我嘴呢，我嘴里的眼泪都要流下来了！” “以前去吃肘子，图片看上去都不错，实物上来都一言难尽，典型的图片仅供参考，可老狄今天吃的这个，那跟图片上是一毛一样的！” “师父快收了神通吧！大过年的我本来吃肉都吃腻了，你整这一出是想让我胖死然后继承我的呗吗？” “跟老狄吃的比起来，我手里的肘子瞬间不香了……” 狄仁杰夹起一大块肘子皮凑近镜头：“来，老规矩，粉丝先吃。” “你快点给我拿开！” “你最好能顺着手机塞我嘴里来！” “以后赚了钱一定要先买一个能吃的手机。” “你不要过来啊！” 狄仁杰呵呵一笑，心满意足的把肘子皮塞进了自己的嘴里。 惊艳，又见惊艳。 一边细细咀嚼，他一边缓缓说道：“软糯鲜香，这个软糯程度我只能用四个字评价——登峰造极。本来看到那个q弹程度我就很高看这个肘子了，没想到还是小看了他。” “肘子皮肥而不腻，香料味给的很足但是并不冲，最难能可贵的是整体吃下来，一点猪皮的那种腥味都感觉不到，肘子皮收拾的非常干净。” “肉丝细腻软嫩而多汁，这里面的肉都被卤水沁透了，真的是越嚼越香，就这个肘子我个人认为，比我吃的所有大酒店做的肘子都要好吃，我的评价是……” 狄仁杰闭着的眼睛睁开，一脸正色的说道：“五颗星。” (本章完) 第81章 凤凰！ 第81章 -凤凰！ “五颗星！” “狄仁杰探店再出五颗星菜品！” 狄仁杰虽然只是一个自媒体，但是全网粉丝大几百万，堪称是这个领域内的绝对流量。 而且因为出身原因，他自称一句自己是这方面的专家也没人能反驳。 他直播至今已经有两年了，给出的五颗星菜品可是寥寥无几。 这代表着他这个曾经的五星级总厨，在这道菜上一丝一毫的毛病都挑不出来！ 代表这道菜在色、香、味上，已经彻彻底底的征服了狄仁杰。 “不说别的，就老板做的这肘子，当一个五星级酒店的招牌菜甚至压轴菜绰绰有余。而且这一个肘子才卖60，绝对物超所值，位置就在冰雪大世界对面不远的小吃一条街，想要吃的赶紧过来尝尝，绝对不虚此行。” “得嘞，幸亏我就在哈耳滨哈哈，明天一早我就去买，馋死你们哈哈哈！” “呦，这不是巧了吗？我也在哈耳滨呢哈哈哈，早上我是起不来，我明天下午去买哈哈哈。” “哎，我怎么就想不开跑海南来了呢？哈耳滨60块钱能吃一整个大肘子，我这边60块钱吃碗面都吃不饱。” 狄仁杰乐呵呵的看着消息，突然一条消息吸引了他的注意力。 “对了老狄，你这几天吃的这些东北菜我觉得也都挺好的，为啥八大菜系里面没有东北菜呢？” 狄仁杰看到这条消息呵呵一笑：“你问的这个我也没了解过，但是我听说过一个说法我跟你们说说，不过你们就当个故事听就行别当真。你们听没听过最近孙云鹏那个“报菜名”的相声？就那个蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧鸭、烧雏鸡那个，里面有很多都是东北菜。” “可现在那些菜里面很多的动物都进了濒危动物保护名单，就像我们前天吃的那个小鸡炖蘑菇，人家以前不叫这个，叫猴头炖飞龙，飞龙也就是现在的尾榛鸡，那是国家一级保护动物，飞龙不让吃了改成了猴头炖山鸡，结果山鸡也进去了，猴头菇也涨价了就只能改成了小鸡炖蘑菇。用他们东北人的说法就是大的受保护，小的会法术，哪个都惹不起。东北菜系相比其他菜系本来就资历浅，这再换了那么多食材，自然也就无缘八大了。” “好家伙，难怪了。” “对东北是越来越好奇了，有时间了真要过去看看。” …… 这个时候也就6点来钟，但是哈耳滨这里却早已经完全黑了下来。 夜幕浓浓，对面的冰雪大世界却堪称灯火辉煌人声鼎沸。 各种冰雕上面挂满彩灯，看上去美轮美奂充满了艺术的气息。 “哎你们看那里，哇好漂亮啊！” “我的天哪，竟然还有凤凰表演的吗？” “这趟哈耳滨来的太值了。” “真漂亮，快帮我拍照!” 排队的队伍中忽然响起一声声的惊呼，许多人都指着头顶蹦蹦跳跳特别兴奋，惹的王凡都一阵好奇。 索性把头顶的全景天窗推开，展现在眼前的场景就让他都呼吸一滞。 只见一只金色一只蓝色的凤凰在漆黑的夜空中盘旋。 凤凰制作的非常精致，彩灯的线条流畅而自然，完美的勾勒出了凤凰优美的身姿。它们的身体闪耀着斑斓的光芒，翅膀舞动间，仿佛闪耀着星辰的光辉，似乎就连每一片羽毛都能够细腻地展现出色彩的变化。 它们的尾巴如同流动的彩带，飘逸而华丽，尽情的展现着灵动之美。 两只凤凰相互呼应，在夜空中共同飞翔，将夜空点缀的极其梦幻。 别说摊位前的小姑娘，就连大老爷们都看的有些痴了。 “哇，你们生活在哈耳滨太幸福了吧？每天晚上都有这个凤凰表演吗？” “真的是羡慕，我白天在索菲亚大教堂那里还看到了一匹有翅膀的黑马，简直不要太帅。” “真的好羡慕你们哈耳滨人啊，我们老家那里每天晚上就有一只大蟑螂，看起来恶心死了！” 沈浪是个地地道道的哈耳滨人，在这里已经生活了整整三十年。 听到这些南方姑娘们的话，他是又欣慰又心酸。 欣慰的自己的家乡被夸了，至于心酸…… 沈浪拿出手机，默默的点开了录像功能，而后把视频分享到了哈耳滨贴吧。 此刻贴吧里面堪称热闹非凡，帖子是一条一条的往外蹦。 “尔滨，你特娘的让我感到陌生！什么？你问我为什么叫耳滨不叫哈耳滨？因为“哈”已经跑到了南方小姑娘们的脸上！” “我在哈耳滨整整生活了三十年！三十年！你知道我这三十年是怎么过来的吗？！我在中央大道那破地下通道的台阶上摔了多少个跟斗，才练就了一身小心地滑的本事？结果人南方人一来你就铺上地毯了！我空有一身本事却没处施展！” “地毯算什么？我哪次出门不被冻的跟个三孙子一样，这你看看现在，满世界的取暖亭！坐里面都库库冒汗！” “咦？有人新发了视频，我看看是什么……卧槽！” “卧槽！” “耳滨你当个人！” “这哪搞来的两只山鸡？！我就问问你从哪搞来的？！” “额……我要是没看错的话，这应该是从我们老沈借的……” “好好好！这来了戚这耳滨算是不当人了，先是铺地毯装暖亭，后来鄂伦春族都被请出来了！马也装上小翅膀了，豆腐脑也成甜豆了，就连地瓜都送勺了！这现在连大扑棱蛾子都给借来了！” “还有更离谱的，我今天去饭店吃饭，那老板不仅把冻梨切盘了，还用冻梨切片摆了个玫瑰用水泡着喝！就问你们谁见过！” 沈浪看着贴吧里这些嫉妒到变形的嘴脸，总算是找到了一丝慰藉，收起手机就开始欣赏自己都没见过的凤凰表演。 王凡好奇的问一边的二叔：“二叔，你以前给我讲咱们哈耳滨，就说了冻梨美食雪景，还有那些建筑，没听你提过还有凤凰啊？你是不爱看吗？” 二叔咬牙切齿的说道：“对……对……我不爱看这些里胡哨的，我就爱看白不楞登的大冰柱子。” (本章完) 第82章 更好的选择 第82章 -更好的选择 喧嚣的世界结束，只剩下黑夜。 看着头顶的星空，王凡的声音悠悠响起。 “二叔。” “嗯？” “老家的房子，你是不是卖了？” “没有的事。” “我不信。” “我还能骗你不成？” “我依稀记得五岁那年我生了病，生了挺长时间的，治疗起来肯定不便宜。” “呼……呼……呼……” 王凡咧咧嘴，说不上来就开始装睡，小孩子的伎俩。 他感觉的出来，自打踏上来哈耳滨的路二叔的情绪就特别激动。 这毕竟是他的家乡。 虽然也是自己的，但是自己又没在这里生活过，其实是没什么归属感的。 也许之前带二叔旅行的想法是错的，他可能更喜欢生活在这片生他养他的黑土地上。 老家的房子他刚才搜了搜，比哈耳滨这边便宜很多，也就二三千一平米，首付个5万块足以。 今天卖了300斤肘子，流水20000多，算上聚宝钱箱和幸运四叶草的加持，一天就赚了将近25000块，扣了成本……好像也没啥成本，也就原材料的钱，最多加上一个用水，他这不用摊位费省了老鼻子钱了。 以他现在这个赚钱的能力，很快就可以给二叔买一套。 到时候甚至于还可以把这锅卤肉汤留下，二叔对这些也不陌生，足以撑起一个摊子。 他看的出来，二叔他的钱还是难为情。 也许让二叔留在这里，才是一个最好的选择？ 自己肯定是要上路的，一来可以挣钱，二来他现在对制作各种美食已经产生了浓厚的兴趣，对于系统提供的菜谱和厨艺是绝对不会放过的，三来，华夏那么大，我想去看看。 打开手机王凡开始看起了系统商城，刚打开商城王凡就惊讶的发现里面多了一个特别推荐选项。 点开以后就跳出一个菜单，几张图片和介绍展现在眼前。 “延边牛：役肉兼用品种，华夏五大黄牛品种之一，宝贵的抗寒品种之一。具有耐粗饲、耐寒及较强的抗病力等优点，肉质柔嫩，口感鲜美，肉的纹理呈大理石形状。” “牛窝骨，宰杀时间：1小时前。价格：8块/斤（超过100斤6块/斤）。推荐指数：98点。” “牛蹄筋，宰杀时间：1小时前。价格：16块/斤（超过100斤14块/斤）。推荐指数：97点。” “猪后肘，宰杀时间：2小时前。价格：8块/斤（超过100斤6块/斤）。推荐指数：96点。” “猪前肘，宰杀时间：2小时前。价格：10块/斤（超过100斤8块/斤）。推荐指数：95点。” 王凡摩挲着下巴，牛窝骨，牛蹄筋，讲真这东西他只在卤肉食谱里见过，自己却是从来都没有吃过的，要不买一些尝尝？ 猪肘子已经有人气基础，来200斤完成任务，再买100斤牛窝骨，100斤牛蹄筋试试，虽然自己的目的是挣钱，但目的可不能只有挣钱，尝试新鲜事物要更有意思的多。 …… 刚准备躺床上看电视的老宁忽然想起了什么，拿起手机一看就倒吸一口凉气。 “我就说怎么好像忘了一件事，这怎么把人家订的东西忘了呢。”急忙起身穿上衣服走了出去。 他这个屠宰场规模不小，工人两班倒，现在厂区里面依旧是灯火通明。 “小刘，你去捡好的猪前肘200斤，牛窝骨100斤和牛蹄筋100斤，收拾好以后赶紧给人送过去。” 小刘答应一声就赶紧拣货去了。 老宁仔细回想了一下，确认今天的订单已经全部清空，这才满意的往楼上走。 “哎老了老了，这脑子就是记不住东西了，是不是该让那小犊子回来继承家业了？” 小刘的手脚非常麻利，很快就收拾完装好了车，那个地址他已经去过两次，骑上车就一溜烟的走了。 晚上送货对他们来说那就是家常便饭，这些饭店肉摊几点要货的都有，离得近的他们可以送，远一些的就得自己到厂子来买。 老宁屠宰场物美价廉，是这十里八乡有名的金字招牌。 “老板，下来验货了。” 小刘把面包车停在房车前后开口叫了一声。 二叔听到这声音一骨碌就从床上翻了下来，一把拦住王凡沉声道：“你别出声，我先看看。” 二叔身子躬着神经绷紧，就像是一只随时准备扑向猎物的猎豹。 他凑到房车窗户边，往上挪了一点帘子仔细的打量了一下外面。 小刘已经下了车，正一边跺脚一边朝手上哈气，面包车的灯光倒是让人能够看清楚他的样子。 王凡感动之余笑着解释道：“二叔没事，这是我定的肉到了。” 二叔点点头却还是说道：“你待在车上别动，我去看看。” 说完不由分说的就把王凡往后一按，自己下了车。 小刘迎上来笑着说道：“大爷您验验货，200斤前肘100斤牛窝骨和100斤牛蹄筋。” 二叔点点头，朝着小刘的胸口看去，制式工作服上的“老宁屠宰场”很是显眼。 眼前这个人他也有印象，下午来送过一次货。 简单的看了看东西，又分别拎到称上看了看，确认没问题后就在验收单上签了字，小刘拿着验收单麻溜的就上了车直接走了，哈耳滨这鬼天气尤其是晚上，在外面站着那就是受罪！ 二叔左右扫视一眼，确认周围没人以后正准备搬东西呢，就看见王凡已经两只手分别拎起一个袋子。 “不是叫你在车上等着吗？这外边坏人可多。” 二叔不无责怪的嘟囔了一声。 王凡笑了笑说道：“有你这曾经的王牌侦察兵在我怕什么？而且现在这治安比以前好的多。” “治安再好也得小心，九十九次都是安全，就那一次意外都能要了你的小命。” 二叔一边教育王凡一边准备搬东西，王凡急忙阻止：“二叔你赶紧上车休息吧，你这好歹是刚做了手术，这种体力活我来就行。” 把二叔推上了车后王凡把几个大口袋也都拖到了车上。 “二叔你先睡吧，我先把肉收拾了。” (本章完) 第83章 冲破桎梏 第83章 -冲破桎梏 “叮，挂机系统已启动，目标卤制200斤猪前肘，100斤牛窝骨，100斤牛蹄筋。” 王凡很享受制作美食的过程，但是系统的挂机时间他也是从不错过的。 主要是系统那完美无缺的手法和手艺，实在是让他叹为观止。 而且每次挂完机的肌肉记忆，也都让他受益良多。 挂机王凡也已经开始收拾起牛窝骨。 牛窝骨是牛后腿膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白、钙、蛋白质。 牛窝骨大概30%是骨头，30%是肉和筋，40%是油，做的好的软糯q弹又有嚼头，是非常好的下饭菜下酒菜。 清洗、泡出血水，最为简单的一步挂机王凡也做的一丝不苟。 看着有条不紊驾轻就熟的王凡，偷眼看着他的二叔不禁也挠了挠头。 “这小子怕不是真是那劳什子先天厨师圣体？要不然这技术怎么能那么熟练？” 处理好了牛窝骨，挂机王凡又开始收拾牛蹄筋，然后与牛窝骨一起放进了水里焯水。 而后就开始卤制。 卤肉锅里刚刚就已经新添加了卤料，这会时间刚刚好。 对于眼前这个卤肉锅，王凡非常满意。 系统出品的这些道具他估摸是都有那么一点空间属性，就像那个食材保鲜箱贼能装一样，这个卤肉锅也是贼能装。 一般的60锅撑死也就能卤个100斤，他这个锅看起来不算太大，但是极限卤肉量竟然在250斤，他这准备400斤食材是准备分两次卤制，先卤牛窝骨和牛蹄筋，再卤猪前肘，这样每次200斤都还是留着量呢。 已经焯好水的牛蹄筋最先下了锅，这个东西在这三样里面是最不容软的，煮的火候不够的话会变得跟木头一样硬。 牛窝骨如果一同放进去，等牛蹄筋煮好的时候肯定会变得稀烂。 王凡的脑海中有一个系统的倒计时，想来就是倒计时结束的时候放其他的东西。 王凡的意识没有看那个时间，而是通过自己听风辩味的技能仔细的感受着蒸汽中气味的变化。 “就是这个时候！” 在挂机王凡还没有动作的时候，王凡的意识重新接掌身体，牛窝骨毫不犹豫的就倒进了锅里。 额……倒完食材的王凡突然愣住，系统设定的时间貌似还没到呢？ 王凡有些不好意思，很想对系统说声对不起。 自己似乎有些太冒失了，系统不会生气吧？ “叮，未达到设定时间。” “叮，检测到宿主放入食材时机更好。” “系统时间设定为无限接近于完美时间，宿主通过自身经验认知冲破桎梏，厨艺更上一层境界。” “叮，冲破桎梏等级提升至25级，奖励察颜观色技能。” “察颜观色：宿主将对各种食材颜色变得极为敏感，仅仅靠颜色便可以分辨出各种食材的新鲜程度。对于食材的熟成程度变得尤为敏感。” 王凡愣愣的看着一条一条的系统提示，觉得有些不可思议。 刚刚自己贸然打断系统操作，直接在自认为完美的节点中放入食材，竟然还突破了什么桎梏？而且还因此获得了一个技能？ 再低头朝锅里一看，王凡就感觉眼前的东西似乎产生了一些变化。最主要的是颜色。 他以前不是色盲，也没有色弱，更没有近视，但现在再看锅里面的牛蹄筋和牛窝骨就感觉跟以前很不一样。 在看到食材的一瞬间，他似乎就能捕捉到食材颜色的每一分变化，甚至大脑中都能模拟出食材颜色变化的细节。 “卧槽，牛逼。” 学习成绩不是很好的王凡，也只能想到这么四个字夸赞自己。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 卤肉锅里的卤汤不停的冒着泡泡，里面卤肉的气味、颜色变化，王凡可以说是了如指掌。 这种感觉实在是有些神奇。 …… “今日卤肉：猪肘子40块1斤，60块一个。牛窝骨：40块1斤。牛蹄筋：60块一斤。” 天刚蒙蒙亮的时候王凡就把纸牌重新挂在了车外，还把昨天晚上新做的食材也加了上去。 现在还没食客来，王凡跟二叔一人端着一个大海碗，碗里一人一块牛窝骨半截牛蹄筋半个大肘子，上面还淋了一勺王凡特别制作的红汤，吃的那叫个香那叫个满嘴流油。 虽然早上吃这些多少有些油腻，更是对肠胃的巨大挑战，但不得不说这么吃是真的很爽，爽的冒泡。 二叔咽下一口饭忍不住赞叹道：“还得是咱们东北大米好吃，这米香味就是浓。你这肉炖的也好，这都快给我香迷糊了。” 王凡道：“虽然医生没说什么特别忌口的东西，但是我觉得这两天您还是少吃点这些油腻的东西，中午我炒一些素菜吧。” 二叔当即就不干了：“那不行，医生都没说不能吃干嘛还忌嘴？而且这样多省事，你再炒个菜那不是更麻烦吗？” “老板老板，麻溜的给来一个大肘子，我这来两次了都因为给他们南方人让位置没吃上，今天我6点钟就来就不信还有人能抢过我哈哈哈！” 两人正闲聊的时候，就看见一个裹着军大衣的高大身影小跑了过来，这人王凡有些眼熟，看着好像是离自己不远的那位卖韭菜盒子的大哥。 马伟亮眼睛放光的盯着王凡手上的卤肉，忍不住咽了咽口水。 昨天被这小味道刺挠了一天，今天说什么也得整上一口！ 昨天早上的时候就想买来着，排队的太多没好意思跟那些南方人抢，晚上的时候出摊晚了点，来的时候人家都快卖光了又没赶上。 今天趁着出摊的时候直接就过来买，说什么也得一饱口福。 “哎等等。” 马伟亮忽然看见了王凡碗里的东西，好像不止有肘子，好奇的指着碗问道：“那两样是啥？” 王凡夹起一小块牛窝骨，连筋带肉的牛窝骨红润透亮，看上去异常美味。 “这个是牛窝骨，40一斤。” 接着又夹起一截牛蹄筋，牛蹄筋煮的非常软糯，看样子很像东北大拉皮，只是比大拉皮更q弹一些。 “这个是牛蹄筋，60一斤。” (本章完) 第84章 牛窝骨和牛蹄筋，不敢相信，这Q弹 第84章 -牛窝骨和牛蹄筋，不敢相信，这q弹 马伟亮有些犹豫。 虽然是奔着肘子来的，可那个牛窝骨和牛蹄筋看上去都好好吃的样子。 到底选哪个做自己的早餐呢？ 决定了，就你了！ 马伟亮没有思考太久就有了答案：“肘子给我来一个，牛窝骨和牛蹄筋都来一两。” 呵，成年的世界不做选择，劳资全都要！ 王凡走回房车开始准备，二叔对着马伟亮竖起大拇指：“不愧是咱东北汉子，小孩子才做选择题。” 马伟亮哈哈一笑：“为了这顿早饭我连昨晚上的晚饭都没吃，必须吃好吃饱吃爽！” 王凡那边很快就把东西准备好了，毕竟都是现成的弄起来非常方便。 马伟亮付了钱就回了自己摊子，那好歹还有个地方坐，总比站着吃舒服。 把沉甸甸的一份饭摆在桌子上，心里面还有点小激动。 大肘子都想了一晚上了，必须从肘子开始! 马伟亮用筷子在肘子上轻轻一扒拉，一大块连皮带肉的肘子肉就扒拉了下来。 那软糯的样子看的他忍不住就要吞口水。 这还等什么？ 一筷子就把肉提了起来，直接塞进了嘴里。 软糯的肘子皮肉香四溢，进了嘴几乎不用费力气就已经全部嚼碎，浓郁的香味直接天灵盖。 鲜嫩多汁的肉丝滑嫩无比，让他觉得自己这一天等的可实在是太值了。 同时无比庆幸自己昨晚上没吃饭，要不然饭没吃完呢人先吃饱了可怎么办？ 三下五除二的把肘子皮咽下肚子，紧接着就夹起了牛窝骨。 这东西他还真是比较陌生，以前没吃过，可看老板吃的那个样子他也忍不住的来了一些尝尝。 有王凡特制红汤的加持，牛窝骨看上去红润光泽，在牛窝骨被夹起来后，酱红色的汤汁还在缓缓的从牛窝骨上往下淌。 这谁能hold的住？ 反正我马伟亮hold不住！ 张开大嘴一口就咬在了牛窝骨的软肉上，浓郁的汤汁需要不停的嗦才能保证不滴到下巴上。 吸饱了汤汁的牛窝骨肉从内到外的散发着牛肉独特的香味。 牛窝骨的位置挨着腱子肉，剔骨头的时候会刻意的保留一些肉丝，这样牛窝骨肉就形成了独特的筋中有肉、肉中有膘、膘中有油的奇特口感。 这东西想要做的好吃，那是非常考验厨子手艺的。 马伟亮反正觉得王凡这小老板肯定是这条街最靓的厨子，同时这手艺也是这条街的一霸。 q弹的肉筋，入口即化的膘和油，略有嚼劲的瘦肉丝，种种不同的口感在嘴里交织，那种独特的口感简直让他吃的忘乎所以。 还有那股子调料的味道更神奇，各种调料完美的融合在一起，没有一样调料的味道特别清晰，所有调料都融合在一起，把牛肉特有的那种风味无限放大。 我马伟亮愿称这牛窝骨为最强！ 最强只持续了10秒钟，就在筷子夹起牛蹄筋的时候，这个最强的头衔就被送走。 没错，都没吃，仅仅是用筷子夹起来牛蹄筋。 弹弹弹……把牛蹄筋夹起的一瞬间，软糯q弹的牛蹄筋就真的在弹弹弹的弹个不停！ 我尼玛…… 马伟亮感觉自己的口水是真的要忍不住流出来了。 唯一不让它流出来的办法，就是把筷子上这根牛蹄筋消灭掉！ “吸溜……” 软糯q弹的牛蹄筋吸进嘴里的时候，发出了跟吸大拉皮一样的声音，就连口感都有七八分相似，不同的就是牛蹄筋要更加的q弹。 包裹在牛蹄筋上的卤汁在吸入的过程中，不可避免的流在嘴巴外一些，这些卤汁顺着嘴角慢慢滑落，马伟亮也根本都没有心思管。 实在是嘴里的美味已经把他所有的注意力都吸引走了。 我知道它一定很q弹，但是我没有想到它竟然能这样q弹！ 当牙齿与牛蹄筋接触的瞬间，牙齿就感觉到了一股独特的弹性，每一次咬下，都能感受到牛蹄筋的韧性和抵抗。 但只需微微用力，那貌似坚韧的牛蹄筋便轻易地被牙齿切断。 马伟亮觉得自己的牙齿似乎在与牛蹄筋的较量中找到了一种微妙的平衡，既能体验到牛蹄筋惊人的弹性，又能享受到咬断的快感。 即便是这牛蹄筋的口感如此让人着迷，马伟亮也依旧被其完美的味道所吸引。 卤汁的浸润使得牛蹄筋入味十分，每一丝纤维都裹满了浓郁的卤汁，味道咸鲜适中，带着淡淡的香料味。入口后卤汁的鲜美在舌尖上蔓延更是让他回味无穷。 牛蹄筋的主要成分是胶原蛋白，那种煮熟以后的胶质感，加上卤水完美的味道，马伟亮已经快感觉不知道自己身在何方。 “小马哥早啊，你这是饿死鬼投胎啊？” “哦豁，一大清早就吃的那么硬，不怕消化不了啊？” 马伟亮正吃的嗨到不行，两个声音忽然传入了他的耳朵里。 把脸从饭盒上抬起来，就看见是自己旁边做小笼包生意的夫妻俩。 刘满仓夫妻俩被满脸米粒的马伟亮逗的够呛，好不容易止住笑声，王强连忙递了张纸巾给他。 “好家伙这饭有那么好吃吗？你这可真是埋头干饭。赶紧擦擦这老埋汰的。” 马伟亮嘿嘿一乐：“擦什么擦，等我吃完直接洗洗去吧，这全是胶原蛋白，用纸擦非得粘脸上不行。” 刘满仓递纸的时候离马伟亮近了点，卤肉的香味一下子就冲进了他的鼻子。 “霍，这肉可够香的，吃起来味道怎么样？是在你隔壁那买的？我昨天看那排老长的队。” “我先吃完再跟你唠嗑，这肉太香了，可不能放凉了。” 马伟亮说了一句，就再次把脸埋进了饭盒里。 啃一口牛窝骨，咽一半留一半，再啃一口大肘子，再从自家摊位上拿个蒜瓣塞嘴里，胡乱嚼几口后又往嘴里扒拉了几口米香味十足的大米饭，那吃相就像是八辈子没吃过饭一样。 吃相是丑了点，但是这跟饿死鬼投胎一样的吃相着实有些传染，王强夫妻俩的肚子都跟着咕咕叫了起来。 踮起脚来往饭盒里瞅了瞅，就看见油光致致的肉块不停的消失在马伟亮嘴里。 忍不住咽了咽口水，刘满仓的目光不由自主的就看向了王凡的房车。 (本章完) 第85章 卤肉盖饭得这么吃 第85章 -卤肉盖饭得这么吃 不行不行，我也是做小吃生意的，怎么能不吃自己做的东西跑去吃别人家的东西呢？ 不行不行绝对不行！ 用出浑身力气，刘满仓好不容易把脑袋转了回来，还没来得及说话呢，就感觉自己的腰子被人捅了一下。 回头一看是自家媳妇。 尹翠用手捅了捅自家男人，悄咪咪的说道：“老刘，咱家的包子还得过一会才能熟呢，我现在饿的都前胸贴后背了，要不你去买个肘子垫吧垫吧？” 刘满仓打量了一眼自家媳妇那丰满的抱不过来的身材，实在是不知道这个前胸贴后背是怎么来的。 不过刘氏家法自古有云——老婆说的永远都是对的，如果老婆错了，请参照前面那段话。 老婆都发话了，自然是要遵命的！ 舔了舔嘴唇：“老婆，我看小马哥碗里好像还有牛蹄筋，那个东西全身胶原蛋白是最美容的东西，要不我也给你买点？” “能美容？” 听到能美容，尹翠顿时眼前一亮：“那可得多来一些，跟着你一天天风吹日晒的光受罪，可得好好补补才行。” “得嘞，我这就去。” 刘满仓乐颠颠的就朝着王凡的房车跑去，生怕去晚了他老婆后悔。 到了房车前，刘满仓先是仔细的看了看纸牌上的价格，毕竟他们这也算是旅游产业附属，真要一个不注意被宰了可就难受了。 “猪肘子40块1斤，60块一个。牛窝骨：40块1斤。牛蹄筋：60块一斤。” 刘满仓小声的把牌子上的字念了一遍，确认上面的单位都是斤而不是两，这才放了心，要是跟当年那些切糕一样一刀大几百，那他可就要用武力解决问题了。 “这价格倒是还可以，算得上实惠，没给咱大东北丢脸。” 刘满仓满意的点点头，这才对王凡说道：“老板给我来一个肘子，半斤牛窝骨半斤牛蹄筋。分两份装，一份多一些一份少一些。” “好的稍等。” 王凡答应一声就开始捞肉，捞出来肉以后都放在案板上，先切了一些牛窝骨，又切了一些牛蹄筋，用勺子按着两样食物直到把碗里的汤汁都倒干净以后才放到称上。 这个操作把刘满仓看的非常满意，心道这小老板别看年纪不大，这办事可真是讲究。 咱那么多钱是买你肉的，又不是买你卤汤的，奸猾奸猾的人可不招人待见。 东北人这直爽的性格那是有什么说什么，所以刘满仓也没有吝惜的夸赞道：“小老板年纪不大做事是真讲究。” 王凡笑笑：“偷那点称又不能发家不能致富的何必呢？辣椒要不要？” 刘满仓比划比划大拇指后说道：“多的那份微辣，少的那份微微辣。” 点点头王凡就开始用勺子扒拉肘子。 勺子就是普通的喝汤用的勺子，王凡拿着勺子把，用勺子往下一划拉，肘子就直接被从中划开。酱红色的肘子皮油光发亮，皮下面是白嫩的脂肪层，晶莹剔透，散发着诱人的香味，最里面的肉丝还不停地冒着热气，仿佛在诉说着它们的新鲜与美味，肘子肉的肉皮、脂肪、肉丝相互交错，层次分明，让刘满仓光看着就感觉有点受不了了。 “难怪小马哥吃的那么豪放，就这肘子肉那不大口大口的吃根本就是暴殄天物！”刘满仓此刻终于理解了小马哥早上的吃相，并给小马哥点了个赞。 王凡最后再往饭盒里淋上一勺红汤后就直接打包，而后把两份打包好的饭放在了柜台上。 刘满仓付了钱拎上袋子美滋滋的就走了。 生意做那么久每个摊主心里都有个秤，就这沉甸甸的手感刘满仓就知道那个秤肯定没问题。 “老婆买回来了，来吃。” 尹翠放下手上的活计坐在了椅子上，一脸期待的看着面前的饭盒。 掀开饭盒的盖子，里面的摆盘就让尹翠心情大好。 肘子肉肉皮朝上，酱红色的颜色怎么看怎么喜人，紧挨着的是牛窝骨，软糯的样子让人恨不得一口就把它的肉吸干净，再挨着的就是一大条牛蹄筋，盘成一个紧凑的s形，两边盖上了烫好的小油菜，绿莹莹的看上去就很清爽。 两道辣油横亘在肉肉中间，在掀起饭盒盖子的瞬间，辣油的香味就跟肉的香味一起蹿进了鼻子让人胃口大开。 刘满仓从自家的盆子里拿出两个勺子，递给尹翠一个说道：“我跟你说，吃这种肉就得用勺子才得劲，你看着。” 说着话就把尹翠那份多的拿到了自己面前，然后用铁勺一下子戳到肘子肉上。 掺掺掺…… 刘满仓的勺子不停的从肉皮上掺下去，时不时的还会像种地翻土一样的把下面的米饭翻上来。 随着他的动作，饭盒里的米粒就开始不停的和卤肉融合，不一会就全都紧紧的融合在了一起。 用勺子狠狠一挖，就挖出了一大勺冒尖的米饭，勺子里肉皮、肉丝、肥嘎嘎、牛蹄筋全都有，再配上沁满卤料，散发着诱人油光的米饭，这扑面而来的压迫力让尹翠呼吸都为之一滞。 乖乖隆地咚！ 这一口下去不得把魂都美飞了？ 张开嘴巴一口把勺子吞进去，舌尖一扫勺子上的东西就全都进了嘴巴。 充满胶质的肉皮牛蹄筋qq弹弹越嚼越香，晶莹剔透的肥嘎嘎更是入口即化丝毫不腻，清爽的米香再加上辣椒油的香气，尹翠仿佛真的看到了自己的魂在飘…… 幸福的闭上眼睛大口的咀嚼，随着唾液与米粒的融合，一股甜甜的味道又给嘴里的美味增色三分。 过了好一会儿，直到嘴里那股味道稍淡尹翠才睁开眼睛。 一睁眼就看见自家男人又挖了一大勺饭凑了过来，满脸堆笑的像个二傻子一样的看着自己。 “老婆，好吃不？” “好不好吃的你自己试试不就知道了？” 脸上一红尹翠一把拿过勺子：“我又不是小孩子还用得着你喂？你也赶紧吃，吃完还得干活呢，再放放就凉了还怎么吃？” 刘满仓不好意思的挠挠头，这才傻笑着把自己那份打开吃了起来。 (本章完) 第86章 呦呵，这卤肉传染 第86章 -呦呵，这卤肉传染 “呦呵，一大早上就吃那么硬的饭啊？满仓你这吃相是饿死鬼投胎啊？” 刘满仓感觉这句话有些耳熟，似乎刚刚在哪里听过。 听声音就知道是自己边上卖烤冷面摊煎饼的唐老哥。 刘满仓端起饭盒，朝着唐老哥的方向展示道：“您瞅瞅这饭硬不硬？” 唐老哥本来就看见刘满仓在吃肉，这一看那饭盒里就发现更不得了，这饭盒里的菜是真硬，比砖头都硬。 “好家伙真是赚了钱了啊，这又是肘子又是牛蹄筋的可真丰盛，好吃不？” 刘满仓满口夸赞：“别说了就一个字——绝，您老要是没吃饭呢我强烈推荐来一份尝尝，这段时间您也没少挣钱，吃顿好的犒劳犒劳自己。” 唐老哥朝着王凡的房车努努嘴：“那边那昨天新来的那买的？” 刘满仓点点头：“没错，老哥我跟你说，你别看那老板年纪小，这手上是真有东西，他炖的这肉你搁整个东北划拉，我都想不出哪家能比他做的好吃，而且人实在，不用卤汤压秤。” 唐老哥摸了摸自己鼓鼓囊囊的钱包，最近确实是没少挣。价格还是一样的价格，但是架不住量走的大，挣的自然比以前多很多。 舔了舔嘴唇，好像确实是有一段时间没好好吃顿肉了，要不就今天？ “行，我瞅瞅去，要是不好吃我一会就掀了你摊子。” “哈哈哈，掀，绝对让你掀，保证好吃。” 很快唐老哥就买回来了，刚回来就忍不住跟刘满仓抱怨：“好家伙我直呼好家伙，我本来就寻思吃个二三十的尝尝味就得，结果那小老板一捞肉我就受不了了，一顿早饭直接干出去60多块钱。” 刘满仓嘿嘿一笑：“谁说不是呢？他那肉炖的真是绝了，那颜色那软烂程度……啧啧啧，绝，真的是绝。” 唐老哥坐椅子上就准备开吃，心里对这和卤肉饭期待的同时又多少有些肉疼。 谁们家早饭一下子吃出去六十多块钱啊？这简直就是在犯罪！ 但是等第一口肉吃进嘴里的时候，那惊艳的口感口味就让唐老哥改变了看法。 “这要是犯罪，那我情愿来个无期徒刑！” …… “呦呵，一大早上就吃那么硬的饭啊？唐老哥你这吃相是饿死鬼投胎啊？” 埋头干饭的唐老哥觉得这话有些耳熟，似乎在哪里听过。 一抬头就看见是自己摊位旁边卖馅饼和酥饼的老孙头。 “我跟你说，就这饭谁吃谁迷糊，你也别笑话我，你不信你自己买点尝尝看，吃相绝对比我好不到哪去。” “嘿我这小暴脾气，是门口那房车那买的？要是我吃那绝对面无表情细嚼慢咽你信不信？” 唐老哥嗤笑道：“我信你个鬼信，你试试去，你要能细嚼慢咽的吃我算你厉害！” “好，等着。” 不信邪的老孙头也溜溜达达的朝着王凡的餐车走去。 然后…… 唐老哥一脸得意的问道：“服不服？” 老孙头叹了一口气：“服了。” 唐老哥一脸得意：“叫你犟嘴，你把鼻子上那米擦擦，你比饿死鬼还饿死鬼。” …… “呦呵，一大早上就吃那么硬的饭啊？唐老哥、老孙头你俩这吃相是饿死鬼投胎啊？” 唐老哥老孙头对视一眼，都觉得这句话似曾相识。 “别整那没用的，街口那房车那买的，你要能踏实的吃完我们算你厉害。““行，你们给我等着！” “服不服？” “服了。我他娘的这辈子也没吃过那么好吃的卤肉饭。” …… “呦呵，一大早上就吃那么硬的饭啊？唐老哥、老孙头、老张你们仨这吃相是饿死鬼投胎啊？” 嘶…… 唐老哥、老孙头、老张三人倒吸一口冷气，感觉这事情的发展总是惊人的相似。 “别废话，街口房车，好好吃完算你厉害。” “服不服？” “服了。” “呦呵……” “闭嘴，街口房车，算你厉害。” 东北人绝大多数都是热情的。 早市里这些人彼此都很熟，也经常互相调笑打趣。 今早上从马伟亮开始，就像是有一种叫“王氏卤肉”的病毒在飞速传播。 一个、两个、三个…… 凡是没吃饭的，都在那一句“算你厉害”里迷失了自我，而后又被王凡的卤肉迷的五迷三道的。 这就导致了一个结果。 “什么？？？这一个游客都没有呢，你就告诉我你卤肉卖光了？！” “老板你老实的告诉我，你是不是因为昨晚上睡得早忘了做了？或者你就是单纯的不想卖给我？” 吴钱、林牧和郑耀阳觉得昨天没吃爽，今天一早特意跑来买肉吃，结果就听到了这世界上最不愿意听到的话，这搁哪个人能受得了？ 王凡一脸哭笑不得的说道：“真不是，我昨晚上卤了四百斤，但是一大早就被早市这些老板们照顾光了。” 400斤生肉出肉量大概在240斤左右，这早市一条街大大小小的摊位少说都有200来个，这个买一斤那个买两斤的，早市都还没开始呢，这些老板就给王凡下了个早班。 “雪飘飘寒风萧萧，天地一片苍茫……” 吴钱只感觉自己的脑海中浮现出一个凄凉的身影，一首悲怆的音乐更是在耳边响个不停。 怎么就没了呢？怎么能这么快就没了呢？ 这可是刚7点钟！太阳都才只露出来半个头！这还有天理吗？！ 王凡拿出手机装模做样的按了半天，实际上是在脑海中的系统商城里操作。 肘子、牛窝骨和牛蹄筋又各要了200斤后，这才对吴钱三人说道：“实在是不好意思，我刚刚已经又订了一些肉，要不您三位中午再来？” 欲哭无泪。 吴钱、林牧和郑耀阳苦着脸对视一眼，各自无奈的叹了口气，也只能无奈的接受了中午再来这件事。 “老板你务必给我们留三份出来啊，我们要3个肘子，3斤牛窝骨和3斤牛蹄筋，可别再让我们白跑一趟啊。” 二叔在一边保证道：“放心，肯定给你们留着，中午直接过来就行，实在是不好意思哈。” 看着三人落寞的身影，二叔忍不住拍了王凡的肩膀一下美滋滋的说道：“真有你小子的。” (本章完) 第87章 点菜 第87章 -点菜 王凡感觉今天似乎格外喧嚣了一些。 “今天是大年三十了能不闹腾吗？” 听到二叔的话，王凡才反应过来，竟然是已经要过年了，难怪一个个脸上都笑的那么开怀。 王凡一边收拾肉，一边对二叔说道：“二叔，如果可以的话，你是想把老房子买回来，还是再重新买个？” 二叔沉默片刻叹了口气：“你都知道了？” 王凡呵呵一笑：“我又不是傻子，我本来是打算带着你环游全国的，但是故土难离，我现在觉得你可能更愿意在老家待着。” 二叔当即否认：“瞎说，我肯定愿意去外面看看。” “你就别嘴硬了，我都那么大了，你对我爸妈的承诺早就已经做到了，不用一直跟着我的，你看我现在是需要照顾的小孩子吗？就我现在这挣钱能力，估摸着5天把首付挣出来问题不大，到时候我把房子买了你就住下，我再把这锅卤汤留下，咱这王氏卤肉的招牌就算扎根了，什么时候你想出去逛逛了你就给我打电话，我再回来接你。” 也许是来的久了，两人的记忆融合的越来越多，很多以前不知道的事情也渐渐清晰起来。 “而且我现在那么大人了，这车空间又那么小，两人在这车上生活多少有点尴尬，给你在这安了家我也算是可以释放自我了嘿嘿。” 二叔听到这话当即气笑了：“你个臭小子身上哪有我不了解的地方吗？能长那么大个子那也是我一把屎一把尿喂起来的，还跟我尴尬起来了。” 话是这么说，但二叔的心情明显松快了一些。 仔细想想大侄子确实已经是大人了，就算亲生父子这个年纪也都该给他私人空间，何况自己呢？ “主要你这满世界跑我不放心，要不你找个地方也安顿下来？” 王凡摇摇头：“世界那么大，我想去看看，你看这些南方人，人家都有勇气自个跑到咱东北来，我堂堂一个七尺男儿还能不敢去南方看看？” …… “老板，卤肉好了没有？” 也就11点钟左右，吴钱林牧和郑耀阳三人就再次出现在房车门口。 王凡看看色泽又闻闻味道后打开窗户回道：“麻烦再等5分钟。” “5分钟？” 吴钱三人一阵激动，来得早不如来得巧哇！ 虽然说是早市，但因为对面守着大世界，他们这里实际上都是供应早中晚的。 此刻早市上溜达觅食的人不在少数，看见王凡这房车前有人开始排队，当即就眼前一亮。 “王氏卤肉那有人排队了，是不是卤肉快做好了？” “估计是，我感觉我已经闻到了卤肉的香味。” “那还等什么？走走走排队去。” “快点快点，去晚了又卖光了。” 也就短短两三分钟，吴钱三人身后就已经站了十多个人。 大年三十这街上少了很多南方人，排队的基本都是哈耳滨当地的，除了一些极个别不打算回家过年的人留了下来。 吴钱和郑耀阳就是这样。 林牧有些期待的说道：“买完了老板这的卤肉我就带你俩去松江，咱们凿三个眼就在那冰钓，冰钓可带劲了，那鱼都饿红了眼，挂啥吃啥，那鱼口嘎嘎好，保准你们两个能钓爽。一边冰钓一边吃老板这卤肉饭，想想都觉得美滋滋。” 吴钱大手一挥：“行，你看着安排，需要什么直接说，吴公子买单，到时候用完了就放你家你随便用。”林牧道：“我随便用那等你再来的时候埋汰了你可别怨我。” 吴钱轻哼一声：“吴公子从来不用旧东西。” 不一会儿王凡就把他们三个要的东西做好，放到了柜台上，吴钱直接结了账，临走的时候林牧对王凡问道：“老板，你这卤肉下午和明天早上还做吗？” 王凡点点头：“下午一般是5点左右，明天正常营业。” 林牧顿时高兴的说道：“得嘞，晚上我让我爸过来买一些回去，年夜饭少了你这大肘子可不行，明天一早再过来买一些待戚，指定贼有面子。我们家亲戚多，要不我先跟您定10斤得了？” 王凡本来还有点发愁明天可能会卖不出去，听到林牧的话也有些高兴：“可以，你喜欢吃什么也可以跟我说，我看看能不能做。” 还能点菜？ 林牧当即就高兴的说道：“猪耳朵！金钱肚！” 王凡点点头：“行，一会儿我看看还有没有货，如果有的话明天我就做这个。” 说完了话林牧拎上东西高高兴兴的就带着吴钱和郑耀阳走了。 三人没开吴钱那辆兰博基牛，一来太高调，二来那玩意装逼好用，干别的可真就不太方便。 离着松江很近的路上就有很多渔具店和户外设备店，有吴钱这个土豪在那是什么好用整什么。 冰钓杆，帐篷，移动电源，电暖气，瓦氏炉各种东西齐活的很。 东西买齐了三人就直奔松江。 这个时候松江上已经冻了厚厚的冰层，冰层上面隔着几十米就有一个帐篷。有些地方没帐篷但也有人在冰钓，零下二十度的天气也不嫌冷。 林牧小时候就开始冰钓，安东西这些活自然就留给他来做。 他手脚倒是也快，半小时就安完了，然后拿出冰钻就开始在帐篷里面的冰层上打眼。冰钻抵在冰层上逐渐施压，冰钻开始缓慢地钻入冰层。冰钻逐渐深入，冰层上出现了一个小小的圆孔。圆孔周围的冰屑纷纷散落，就像是刨冰一样。 很快冰层打通，捞干净冰碴以后一个钓洞就完成了。 拿出冰钓杆林牧就开始找底。 他们这里找的是水深大概3米左右，很快林牧就调好了鱼漂。 “吴公子先请。” 林牧叫了吴钱一下，吴钱满意的嗯了一声，大爷一样的接过鱼竿就开始钓了起来。 林牧和郑耀阳则凑到一起背对着吴钱。 吴钱总感觉哪里有些不对，又感觉不出不对劲在哪里，直到一股肉香味传了出来，他才陡然意识到问题。 “卧槽！你们两个混蛋竟然背着我偷吃！” 很快三人就抢作一团，就连鱼漂来了个大黑漂都没人管。 要是有个大爷看见这场面，肯定就得感叹一句：“年轻真好。” (本章完) 第88章 验货 第88章 -验货 “猪耳朵，宰杀时间：3小时前。价格：14块/斤（超过100斤12块/斤）。推荐指数：96点。” “牛肚，宰杀时间：4小时前。价格：16块/斤（超过100斤14块/斤）。推荐指数：95点。” “金钱肚，宰杀时间：4小时前。价格：20块/斤（超过100斤18块/斤）。推荐指数：94点。” 上午的一锅刚卖完，王凡就开始挑食材。 王凡以前猪耳朵和毛肚倒是吃过，却还真没吃过金钱肚，看到商城上显示的图片，那金钱肚上有连片的六边形蜂窝状网纹，看起来像渔网一样。 今天的牛蹄筋卖的很是火爆，牛窝骨和肘子的消耗速度明显低了一些，王凡索性就下单了100斤肘子100斤牛蹄筋100斤猪耳朵和100斤金钱肚。 验货签单以后他就开始收拾起来，二叔一边帮忙一边在边上学习。 卤肉不是炒菜，没有炒菜那么繁琐的步骤，只需要清洗干净控制好火候即可，这对二叔来说不算难事，很快两人就把卤肉煮好。 这个时候就是王凡难得的可以咸鱼的时间。 这种冰天雪地的天气，往被窝里一钻就是最好的享受，王凡一闭眼就直接到了下午4点。 不当社畜的感觉真爽！说倒头就睡就倒头就睡。 把板子拿出来，上面的内容修改了一下就再次挂了出去。 “今日卤肉：猪肘子40块1斤，60块一个。牛蹄筋：60块一斤。猪耳朵50块一斤。金钱牛肚70块一斤。” …… “喂？儿子我到这小吃一条街了，就一进门能看见的那辆房车是不是？好好好，行行行，你确定真有你说的那么好吃？今晚上你那些叔伯要是吃的不得劲，你看我抽不抽你大腚的！” 林牧的话里满是自信：“放心吧老爸，他那的卤肉绝对是咱东北首屈一指的，就那个很出名的你经常看的狄仁杰探店之前都来着，人家可是给那老板打了五颗星的。” 林丰一听顿时来了兴趣：“还有这事呢？我这几天光忙都没看他直播，得了得了，有老狄背书那肯定差不了，今晚上的硬菜有着落了。行了先挂了，你们玩一会儿也赶紧回家，大过年的总不能在江上过。” 挂了电话林丰就朝着房车走去。 离近点看清楚牌子上的价格，林丰的眉头就皱了皱。 咋那么便宜？ 那么便宜能有啥好东西？ 硬菜这个价位，那不是丢我老林的份呢吗？ 林丰觉得这要不是儿子那句狄仁杰给打了五星，自己这个时候一定扭头就走。 但是有老狄背书，自己还是勉为其难的看看吧。 “老板，卤肉有新鲜的没？” 王凡抬头一看，就看见一个大腹便便留着青瓜皮发型的中年男人。 脖子上一个小指粗的金链子，身上厚重的貂皮大衣，手指上的大祖母绿宝石，无不彰显着来人不凡的财力。 “都是今天下午刚做的。” 王凡笑了笑回答道。 他这里基本上都是开张一小时就卖光，甭说隔夜菜，他要不是态度强硬点，他自己和二叔的午饭都留不下。 “捞块肉出来瞅瞅。” 对于别人说的林丰从来都是持有怀疑态度，他只相信自己的眼睛。 这种正常要求王凡自然不会说什么，打开卤肉锅就从里面夹出来一片金钱肚。 金钱肚比较大，估摸着有篮球大小，原本金黄色的金钱肚也已经被卤汁染成了酱红色。金钱肚上布满了密密麻麻的蜂窝状小孔，就像是一个个微型的吸盘，紧紧地吸附着浓稠的卤汁。 当金钱肚被王凡提起时，蜂窝里的卤汁便迫不及待地顺着肚身流淌而下，形成一道道闪亮的细线。 卤汁的颜色深沉而诱人，散发着醇厚的香气，那股独特的味道在空气中弥漫开来，林丰隔着个柜台都闻了个明明白白。 随着卤汁的流淌，金钱肚的表面渐渐变得湿润，呈现出更加诱人的光泽，哪怕没有熟肉流氓灯的加持，都让人看的忍不住口水直流。 林丰情不自禁的咽了口口水，只感觉自己的嘴巴里有些发干。 我滴个乖乖？ 这什么情况？ 就看了看样子闻了闻味道我就受不了了？ 我，林丰，什么大场面没见过！什么好吃的东西没吃过？！ 熊掌早些年我都吃过好几次！ 这就受不了了？！ 不过有一说一，那金钱肚的小样子是真欠吃啊……吸溜…… “把这块，都给我切上。” 林丰有些迫不及待的说道。 王凡点点头，把金钱肚在卤肉锅上方抖了抖，把多余的卤汁抖掉后才放到案板上切了起来。 切完以后依旧是用勺子压着，再次倒干净卤汁后才放到秤上。 “一斤半，105块。要不要辣？” “要，多来点。” 王凡先是捞了一勺红汤浇在毛肚上，而后又挖了也一勺辣椒油进去。 林丰掏出钱包从里面拿出两张崭新的一百块放到了钱箱里，就那钱包的鼓囊劲，里面少说少说也得放着1万多块，还有一堆银行卡。 “先不用找钱，好吃我还要别的呢。” 说了一句后林丰接过饭盒，掰开一次性筷子就迫不及待的准备大快朵颐，低头往饭盒里一瞅却不由一愣，而后就笑了起来。 只见饭盒里面的辣椒油并没有搅匀，而是堆在了饭盒的一侧，就像是一小堆小火山，林丰一看就知道，这老板是让自己验货呢。 恐怕是自己前面那句新鲜不，让这小老板记住了。 辣椒这种东西的香味，在去腥上基本没有太多对手，什么东西被浓重的辣椒油味道一盖，也不太能吃的出来新不新鲜。 这小伙子有性格，我喜欢！ 索性夹起一块没有粘上辣椒油的金钱肚。 金钱肚切的不大不小，跟大拇指长度类似，却比大拇指要宽一些，就这切东西的水平就让林丰又高看一眼。 他是开洗浴中心的，对于餐饮熟悉的很，这种大小既满足了大口吃肉的心里欲望，又不会让人觉得不好嚼，一整个塞进嘴里刚刚好。 金钱肚刚一入嘴，一股浓郁的鲜香就彻底征服了林丰的味蕾。 他在第一时间就已经确认，儿子说的一点不假。 等他牙齿往下一咬，他的眼睛就忍不住瞪大了起来。 “boom!” (本章完) 第89章 凉拌猪耳朵 第89章 -凉拌猪耳朵 “boom!” 林丰从来都没有想过，吃个金钱肚竟然都能爆汁！ 金钱肚上那些小蜂窝，一个个竟然像是能够存储存卤汁一样，一口咬上去那些蜂窝同时炸裂，所有的卤汁在一瞬间就填满了嘴巴。 卤汁浓郁的鲜香让林丰大口咀嚼起来，脆嫩弹牙的口感也再次刷新了他的认知。 金钱肚比普通的毛肚要厚，这让它更有嚼劲，而金钱肚上的小蜂窝却很薄，这就又让它更加脆嫩，火候的精确掌控，让这块金钱肚的口感在脆与韧之间达到了完美的平衡，既不会过于软烂，也不会难以嚼动，堪称柔中有刚，刚中有柔。 最重要的是味道很鲜。 卤汁浓郁而鲜香，但却没有掩盖住金钱肚本身的鲜美味道，每嚼一次，金钱肚本身的鲜味就会和卤料的香味融合一分，那种独特的口味是林丰从来都没有品尝过的。 一口咽下，林丰就急吼吼的又夹了一块金钱肚片，在那一小堆辣椒油上蘸了一下后，这才整个塞进嘴里。 辣椒不仅可以去腥，在增香上面也是个中翘楚。 蘸了一点辣椒的肚片跟之前的味道又有差异，原本平淡柔和的味道被辣椒的刺激所打破，林丰感觉自己的舌尖上瞬间燃起一团炽热的火焰。 辣椒的辛辣与肚片的鲜嫩相互交融，在口腔中舞动，挑逗着味蕾，那种口感的变化仿佛给他打开了一扇通往美食新世界的大门一样。 “好吃，真他娘的好吃，老板你这手艺我服了。整个东北我想不出来有哪家的卤肉能做的比你的好吃。” 林丰不停的对着王凡竖大拇指，嘴上更是毫不吝啬的说着溢美之词。 王凡笑笑说了句谢谢，二叔却是一脸笑眯眯的说道：“好吃你就多买点，过了这个村可就没有这个店了。” 林丰哈哈大笑：“那必须的必，这个金钱肚、猪肘子和猪耳朵，一样给我来20斤。猪耳朵单切一斤我现在吃的。” 王凡闻言从卤肉锅里捞出一个猪耳朵，大大的猪耳朵像是一个小扇子，颤颤巍巍的样子很吸人眼球。 “需要拌吗？拌的话需要加5块钱。” 林丰肯定道：“拌，醋和辣椒都多放一点，正好有点饿了。” 王凡把猪耳朵在案板上展平，先是把耳朵尖的部分切下，又在耳朵中间切了一刀，把一个猪耳朵分成了三份，称好重量后才把三个部位分别切丝。 把切好丝的猪耳朵放进饭盒，拿出水灵灵的黄瓜，红色的青椒，一大截葱白和一颗香菜开始改刀。 切好的丝按照黄瓜丝、红色的青椒丝、香菜茎和葱白丝、蒜末、干辣椒的顺序，盖在猪耳朵丝上。 猪耳朵本身就已经有底味，所以王凡就只是简单的放了生抽和老醋。 接着打开煤气灶，拿出烧油的勺子，往里面放了十几粒椒后倒了一些生油一些香油进去。 等油温升高椒变成棕色后，王凡拿出一个小笊篱放在装有猪耳朵的饭盒上面。 “哧啦……” 热油从笊篱上流下落到干辣椒上，一股浓郁的香味瞬间激发出来。 而后热油向下渗透，蒜香味再次爆发，再之后的葱丝的香味也传了出来。 行家一出手就知有没有。 刚才一看王凡摆放配菜，林丰就知道王凡的手艺绝对不潮。 凉拌菜看似简单，实际上一点不难，但是一个不注意可能就是10分跟100分的差距。 那些配菜看似只是简单的堆叠，里面的讲究可多了去了。上面是干辣椒、蒜末和葱丝，是因为经过和干辣椒、蒜末、葱丝的融合，热油就已经不再烫了。 这样再与黄瓜丝接触后就不会把黄瓜丝烫的水了吧唧的，那样非常的影响口感，黄瓜里面的水分挤出来以后又会影响下面猪耳朵挂汁，评分就会一扣再扣。 接过拌好的猪耳朵，林丰的心里已经满是期待。 这东西本来就是他的心头好，小时候想吃吃不上，长大挣了钱没事就得整两口，吃了那么多年都从来没腻过。 林丰用筷子先是夹了一根猪耳朵丝放进嘴里。 “咯吱咯吱……” 林丰每一次咀嚼，猪耳朵丝都会和牙牙齿碰撞出声音。 猪耳朵口感独特，脆中带软，软中有韧。它的外皮薄而有弹性，咀嚼时就能感受到它独特的嚼劲，同时还伴有“嘎吱嘎吱”的响声，这也是林丰很好这一口的一个原因。 而当牙齿咬破猪耳朵皮，咬到内部的时候，其口感又有变化。 林丰能清晰感觉到里面鲜嫩多汁的软肉，那里堪称入口即化，细腻的口感与外边的皮完全不同。 好吃！ 非常好吃！ 再夹一筷子，这次夹的就多了，葱丝、黄瓜丝、蒜末、红色青椒丝、猪耳朵丝全都包了。 这一筷子先不说味道，单单是颜值就能让人胃口大开。 白嫩的葱丝，绿油油的黄瓜丝，红艳艳的红青椒丝，酱红色的猪耳朵丝混在一起，展现出了丰富的色彩和层次感。 夹到鼻子下面深吸一口气，浓郁的葱蒜香气，清爽的黄瓜和红青椒，醇厚的肉味，融合了生抽的豉香，醋的酸香，香油的浓香，真是一秒上头。 塞进嘴里，舌尖最先感觉到的就是一股酸味，而后醋的香气在口中迅速蔓延开来，让人有一股胃口大开的感觉。 紧接着辣味随之而来，开始在舌尖上燃烧，辣味与醋香相互交织，让他只想赶快嚼点什么。 这一嚼，黄瓜和红青椒的清爽味道，就像是在舌尖上刮起了一阵凉风，与那股火辣的气息融合在一起。 “咔嚓咔嚓……” “咯吱咯吱……” 两种不同的清脆口感传出不同的声音，既好玩又好吃。 一些还在大街上溜达的人很快都被吸引了过来。 “这大哥吃什么呢吃的这么香？” “这咯咯吱吱的感觉好有趣的样子？” “有一说一，这个肉是真的香，是这家店卖的吗？” “哎呦，你一说我想起来了，这个店我昨天看狄仁杰直播来着，他可是打了五颗星呢，这既然碰上了那必须买点回去尝尝。” (本章完) 第90章 来一起吃点 第90章 -来一起吃点 “啊哈哈哈这个猪耳朵吃起来好有意思啊，嘎吱嘎吱……” “又脆又嫩又滑，干嚼都那么香，这要是再来口小酒，那别提多美了。” “酒有啊，来兄弟给你，刚买的自酿枣酒绝对够劲，没开车吧？” “走走走，相逢即是缘，找个地方整一口去，我请客。” “滚犊子，一看你就没我大，请也是我请，别跟我抢啊小心我跟你急眼。” 王凡站在房车上，听着下面的对话他也不禁生出很多感慨。 所谓一方水土养育一方人，他以前没出去过对这句话没什么概念，等来了东北以后那真是感触良多。 在帝都大家似乎都刻意的保持了距离，一个人有两三个朋友，陌生人就是陌生人，能不说话就一定会一言不发。 东北却不是这样，明明就是两个排队的毫无关系的人，说不了两句话就能跟许久未见的好友一样出去约饭约酒，那股热情劲似乎就连这零下十多度的天气都能燃烧起来。 嗯，帅哥美女也多，而且平均身高确实是真的高。 他想出去走走的心越发坚定，他很想去其他的省份看看当地的人文是怎样的。 …… 周若晴沈雨二人昨天就已经分别踏上了回家的火车。 毕竟大过年的还是要在家里的。 票是早就定好的，很幸运的抢到了卧铺，真要是在春运的时候去挤硬座，还真就跟杀人没什么两样。 都不说车厢里的汗臭味泡面味，就那句极具杀伤力的：“瓜子泡面矿泉水，前面的让让。”就已经能让人痛不欲生。 躺在被窝里，她忽然觉得有些肚子饿。 肚子饿了自然是要吃东西的，想到临走前买的大肘子、牛蹄筋还在包里，她就馋的咽了咽口水。 整起！ 她本就在下铺，起身抽出自己的行李箱，从里面拿出自己已经提前真空包装好的大肘子，就迫不及待的吃了起来。 这个包间里是4个人，怕打扰别人休息，她吃的非常小心。 虽然如此，但是肉的香味却是会扩散的。 李莹是广府人，但是在余杭上班，趁着提前放年假，狠狠的到东北感受了一把大雪是什么感觉。 这次是真的玩的很爽，不仅体验了在雪地里打滚，还体验了整个人插进雪里是什么感觉。 也看到了整片森林全都被白雪覆盖的美景，感受了东北人跟南方人完全不同的热情。 要说唯一不爽的，就是在冰雪大世界玩大滑梯的时候，被工作人员不停的推到小孩滑道上。 你们东北人个高了不起啊？！ 我虽然个子矮了那么一丢丢，可我也是成年人的好吧？ 凭什么就要跟小孩子滑一个滑道？！ 哼……咦……好香啊……这是什么味道？ 正想打个盹的李莹忽然抽动了一下鼻子，一股浓郁的肉香就被她闻到。 支起身子低头一看，就看见对面下铺那个小姐姐正撕扯着一个大肘子，从嘴上沾着的油渍不难看出，她吃的一定非常爽。 “咕……”李莹的肚子瞬间发出了一声悲鸣。 李莹倒不是没钱吃饭，主要是这火车上的东西跟在东北吃的那些东西，实在是差的太多了，不是特别饿的时候根本就不想吃。 有些脸红的她急忙准备躺下，枕头底下还有一些小零食可以充饥。 周若晴都是听到了声音，好奇的抬头一看，就看见一个小姑娘红着脸准备躺下。 周若晴偷笑一笑小声的说道：“你饿了吧？来下来一起吃点，我这里有很多呢。” 李莹咽了咽口水，心里有一万个想下去，却还是摇了摇头：“不……不了，我这还有吃的，谢谢你。” 如果是以前，在别人拒绝后周若晴一定不会再说什么。 但也许是这几天的东北之行，让她也受到了感染，她再次笑着邀请道：“来吧来吧，我跟你说我这个肘子可好吃了，狄仁杰去探店的时候都打了五颗星，而且我一个人吃也挺无聊的，下来一起吃点。” 面对周若晴的热情，李莹也有些招架不住，只好小心翼翼的下了床，下来以后突然想到自己的行李箱里也有一些吃的，就急忙打开从里面拿出来一个袋子。 “我这买了挺多的哈耳滨红肠，我拿出来你也尝尝。” 一边说着一边把包里的红肠拿了出来，摆在了包间里的小桌子上。 周若晴眼前一亮：“我本来也想买来着，可是玩了两天都玩疯了，上了火车才想起来没买，这下倒是得偿所愿了。来，给你手套，这个肘子肉就得用手抓着吃才过瘾。” “谢谢。” 李莹道了一声谢，学着周若晴的样子，捏了一小块肘子肉在手上。 刚出锅的肘子和放了一天的肘子还是有些区别，原本软糯的肘子皮变的更有韧性了一些，吃起来更有嚼头，不变的就是味道还是非常好吃。 李莹眼前一亮的说道：“哇，这个真好吃，你是在哪里买的？” 周若晴嘿嘿一笑：“这个啊，就在冰雪大世界对面的小吃街，说起来这个可有意思了，那卖肘子的老板我之前就认识，他一开始是在帝都卖肠粉的，后来好像又换地方卖上了包子，这次来东北玩没想到不仅又碰到了他，他还转行卖起了卤肉，不过有一说一，他做的那些东西是真好吃，我要不是有喜欢的人了高低得追追他，以后肯定有吃不完的好吃的哈哈哈。” “哈哈真有意思，不过你说的那个小吃街我也去过，没看见有卖卤肉的呀？” 周若晴想了一下说道：“你是不是去别的地方玩了？那老板好像是这两天才开始摆摊的。” 李莹点点头有些遗憾：“难怪了，我大前天就跑去雪乡玩了，之后也没再去哈耳滨。” 周若晴点点头：“那你可亏大了，这个肉比刚出锅的时候还是差了一些，那个时候这个肉皮duangduangduang的就像是会跳舞一样，哇那个场面，想想都要流口水。” “哎……小姐姐，本来我都已经忍住你这个肉香味了，你为什么非要描述那个画面呢，这下我也被你说饿了，我这有一些白肉血肠和吉省酱肉，能跟你们一起吃点不？” “额……我这有一些冻虾和樱桃，我也想一起吃一小点……” “都来都来人多热闹哈哈哈。“ 周若晴说了一声，就邀请另外两位也一起过来吃。 两人从各自的包里拿出东西，一下子就把小桌子上摆满了。 几人都做了自我介绍，基本都是南方人来东北玩雪的，几人边吃边聊，诉说着自己这一趟东北之行的所见所闻和收获，一时间小小的包厢里满是欢声笑语。 这种场景周若晴以前连想都没敢想过，甚至很多次都是旅途都结束了跟其他人连句话都没说过。 这莫非就是东北这个地方的渲染力？ 或许是魔力也说不定。 (本章完) 第91章 月薪4万？ 第91章 -月薪4万？ “老板，你这一天最多能卤多少？” 林丰吃完一份还有些意犹未尽，等摊位前没人的时候，直接凑到了王凡跟前问道。 王凡估摸了一下说道：“大概1000来斤吧？” 林丰大喜：“那你看能不能这样，我今天预定1000斤，明天早上我派人过来拿走你看行不？就两个肘子，三斤猪耳朵，两斤牛蹄筋两斤金钱肚行不？我店里那些伙计忙活一年了，我明天也请他们吃顿好的。” 好家伙，王凡直呼好家伙。 这本来还有点发愁明天卖不出去呢，这一下算是直接完成任务了。 “您先等等，我看看能不能订到肉吧。” 说完拿出手机就假装的看了起来，主要他不知道人家屠宰场放不放假。 打开系统商城他就发现他多虑了，那些商店此刻不仅没有关门，反而还都打起了特价的招牌。 这也可以理解，毕竟大过年的肉的消耗是最大的，无论是个人还是饭店，过年期间都是最走量的时候。 老宁此刻正在厂区里盯着，员工也在热火朝天的加班加点。 “今天都辛苦辛苦，从今天到初五全是三倍工资，初五开始调休，你们每人调休10天，带薪的。” “老板大气！” “感谢宁老板哈哈，五天赚半个月工资真是美滋滋。” “还得是宁老板，不像别人天天画饼。” “祝宁老板日进斗金，去年调休还8天呢，今年直接涨到10天了，我儿子以后也来这上班哈哈哈。” 打工仔其实从来都不怕加班，只是不愿意白加班，动之以情远远比不上诱之以利。 嗯？我好像又忘了点什么？ 宁老板似乎想到了什么，急忙开口说道：“对了，准备300个猪前肘，450斤猪耳朵，300斤牛蹄筋，300斤金钱肚，收拾干净了给冰雪大世界的王氏卤肉送过去。” “得嘞，老板您歇着去，保证收拾的干干净净。” 老宁点点头，手底下这些人都是老员工了，干活一直勤勤恳恳没出过错。 林丰直接掏出钱包，当着王凡的面数了100张出来直接放到钱箱里，然后一边转身往外走一边说道：“这是1万，你等我去车上拿剩下的。” 王凡连忙开口道：“先付定金就行。” 林丰挥挥手：“你这小本生意的光定金怎么行？你搁这一亩三分地打听打听，我老林什么时候让别人吃过亏？等我五分钟马上回来。” 说着说着就消失在了小吃街门口，没一会儿就又拎着个黑色塑料袋走了回来。 “啪……” 塑料袋往柜台上一放：“小老板你点点，这袋子里是5万块钱，大过年的还让你加班加点的干活，多出来的算我请你喝茶。” 说完又凑到王凡跟前说道：“对了老板，有没有兴趣到我那干？不用别的，你就做这卤肉，我一个月给你开3万工资。” “多少？” 王凡以为自己听错了，又问了一遍。 林丰嘿嘿一笑：“嫌少是不是？我觉得也有点少，4万，一个月4万怎么样？包吃包住包泡澡，五险一金齐全。”讲真，王凡能够清晰的感觉到自己的心跳在加速。 现在他这收入说起来比这个工资高，甚至有可能高一截，但是比他上一辈子可高了好几倍，而且稳定性也高。 不过转念一想王凡也就释然了，不说别的，他估摸着自己如果真要在一个地方停留，就单靠这个卤肉也不止挣这些。 但是现在他更向往诗和远方，不太想这么早早的就把自己关在一个地方。 “谢谢您的好意，我觉得我还是趁着年轻去外面看看，要不您看这样，我二叔也会卤肉，要不您跟他商量商量，让他留您这干？” 二叔本来还在替王凡着急，那可是稳定的月入4万块啊！ 跟那三个超一线没法比，但是在东三省这绝对能够算得上高薪了。 我都想替你答应！ 正这么想着的时候，就发现这火好像烧自己身上来了？ 林丰听到王凡的话眼前一亮。 这卤肉一看招牌就知道是家传的，这年轻的肯定没老师傅手艺好啊！ “你说的就是这位吧？” 指了指二叔，见王凡点头后从钱包里抽出一张名片递给二叔：“我叫林丰，是沐尚洗浴中心的董事长，这是我的名片。” 二叔连忙擦擦手接了过来：“林老板你好，我叫王贵。” 林丰也不墨迹，直入主题说道：“王先生，刚才说的那些您感觉怎么样？如果您同意的话，年后就可以过来上班。” 二叔有些不知所措，答应也不是，不答应也不是，有些焦急的看着王凡。 王凡道：“林老板要不这样，今晚上我跟二叔商量商量，然后让我二叔也卤一锅肉出来，明天您要是有空就过来尝尝或者我们给您送过去也行，到时候咱们再谈行不？” 林丰哈哈大笑道：“应该的应该的，那我明天一早再过来咱们再谈。你们先忙着，我就先走了。” 说完大步流星的转身就走了。 上了车拿出手机就给林牧打了个电话：“儿子你可以啊，今天算是给你爹我找到个宝贝，这事要是能谈成我奖励你2000块。” 林牧那边正要上鱼呢，听到这话浑身都哆嗦了一下。 “2000块？！老爹你认真的？！” “绝对保真，明天上午就再过来谈，谈成了就给你转过去，先挂了我先开车。” “谢老爸！” 林牧那个美啊，简直美的冒泡。 那可是2000块巨款！ 他家里是有钱，可家里有钱跟他林牧穷有什么关联？ 老爹的教育方针就是富养闺女穷养儿，老爹说了穷养闺女容易被野猪拱走，穷养儿子才能去别人家拱白菜。 这就直接导致了自己妹妹一个月生活费20000块，自己只有500块这个可悲的结果，要不是上学期间勤工俭学，连饭都吃不起！ “不管你要干啥事，老爹你可一定要成功啊！” 林牧在心里疯狂祈祷。 那边二叔却是一脸焦急的拉着王凡：“侄子你这不是胡闹吗？我就看着你弄了几次帮了几次忙，我哪会弄什么卤肉啊？” (本章完) 第92章 请客 第92章 -请客 沐尚洗浴中心，在哈耳滨洗浴领域绝对能排在前三的存在。 上下5层共计26万平米，包含了水上世界、儿童乐园、洗浴、温泉、餐饮、电影院、ktv、电竞房等等等等。 可以这么说，你早上进来以后，一天之内你想玩的想看的想吃的，在这里面基本上都能解决。 之前王凡跟二叔闲逛的时候就看见来着。 至于林丰的招揽，那也绝对是真心实意的。 不管什么东西都怕挂上个第一，别看只是一个小小的卤肉，到时候一宣传东三省最好吃的卤肉就在他们沐尚洗浴中心，那对客流量的吸引力绝对是一个不小的提升。 如果卤肉的味道真像宣传的那么好吃，那这波流量就算是稳稳的接住了，以后的客流量只会源源不断的提升 听到二叔的话，王凡笑了笑说道：“二叔，你要说别的菜式你可能做起来费劲，这个卤肉却是肯定没问题的。这个东西要注意的也就三点，第一个是原材料的质量，第二个是卤肉的火候和顺序，第三个就是卤汤的保养，原材料的质量这个你肯定没问题，卤肉的火候和顺序我一会跟你说，你就牢牢记住就行，这个时间和顺序不用变，至少可以保证95%的质量。最后就是卤汤，这个就更简单了，卤汤是越老越好，你只要记住每一次卤肉这个卤汤都必须完全加热就行，这样这锅卤汤就不会变质，我会把卤料的配比告诉你，不定期的补一补料就行，很简单的你肯定没问题。” 二叔气道：“简单个屁，你小子是先天厨神圣体我又不是，你这个不靠谱。” 王凡摇摇头：“二叔你真别觉得这个有多难，就像那个法拉利老板说的，汽车不过就是四个轮子一个发动机，这卤肉真的非常简单，你一个人回老家我多少也有点不放心，留在这里还真就是个不错的选择。来，多说不如多做，咱们一会儿就开整，你先看我做一遍，然后你做我教你一遍，你再自己做一遍咱们试试味道。” 两人正说着话呢，肉也恰好送到了。 这次量很大直接开了个小货车来，还跟着三个帮忙卸货的工人。 四人一边卸货一边过称，很快就把车里面的东西都卸了下来。 刘浩一边等着王凡签子一边笑着说道：“老板你这生意真好啊，这才两天这量就直接翻了10倍，佩服佩服。” 王凡签了字递给他后回道：“也是凑巧，这都是一位老板订的，说是给员工发发福利。” 刘浩竖起大拇指：“那还得是老板你这手艺好。” 王凡笑笑说道：“正好我这卤肉还剩下一些，你们等我一会我给你们切点。” 刘浩连忙说道：“不用不用，我们这都是应该做的，我们有规定，不能拿别人东西，回去老板会说的。” 王凡此刻已经上了车走到柜台那，一边捞肉一边说道：“就是一点吃的而已还都是你们厂的，我再给宁老板切上点你给他带回去，这样他肯定不说什么。” 刘浩哈哈一笑：“得，那我们哥几个就厚着脸皮吃顿好的。” 在东北这请客吃吃喝喝还真就没人会往贿赂上想，除非啃的那个东西叫人身，这就是普通的社交没人会多想。 另外三人一听有好吃的也是很高兴，都是做体力活的本来就容易饿，这个时候也正好到饭点了，能吃点肉垫吧垫吧都高兴。 “霍，难怪老板你这生意这么好。这肉光看着你切我口水都快流下来了。” 刘浩看见王凡捞出来的肉，就忍不住赞了一声。 就这颜色，这duangduangduang的劲，再加上用的是咱们老宁屠宰场的好肉，不用吃都知道这卤肉绝对是一等好吃。 王凡留了两份给自己和二叔当晚上，剩下的都切了，主要是一共也没多少，剩下的正好切了五份，一份大概1斤半左右的肉。四盒没装袋子一盒装了袋子，不用说这个装袋子的就是给宁老板带的。 虽然不知道自己的系统商城是怎么给宁老板传订单的，但是自己大半夜的老下单，自然是给宁老板增加了工作量，请人家吃个饭也是聊表心意。 刘浩四人都喜笑颜开的接过饭盒，看见那铺的满满一层肉顿时就笑的见眉不见眼。 再闻到那股扑鼻的香气，那口水就像是打开了阀门的水龙头，止都止不住。 “谢谢王老板款待，那我们哥几个就不客气了。” 王凡拿了一把蒜和几颗大葱白上来放到柜台上：“不用客气，就是一顿便饭而已。这里有葱和蒜，你们谁吃自己拿。” 说完递给二叔一个饭盒，自己也端起一个饭盒吃了起来。 刘浩四人见主人家也开始吃了，心里就更舒坦了，要不是一会回去还得开车还要干活，那非得跟这小老板走两盅不可。 刘浩的吃相很是豪放，嘴巴大张凑到饭盒前，一筷子就扒拉出好大一块肉和米饭塞进嘴里。 腮帮子鼓起老高的在那大嚼特嚼。 这肉刚一进嘴，他就感觉自己似乎前面那几十年的肉白吃了。 这根本就不是一个档次啊！ 这也太香太好吃了！ 这大肉皮软软糯糯的都不用嚼，光用舌头一碾就能碾碎，那股细腻的口感用那句话是怎么说来着？哦对，纵享丝滑！ 里面的肥肉裹着米饭就更让人忍不住想大口大口的吃，咱这黑土地产的大米就是香，都快把肉味盖住了。 哎呦，这个滑溜溜的有点像大拉皮，又比大拉皮好吃的多，应该是牛蹄筋吧？这还是自己挑出来的好货呢，想不到自己挑的还吃回自己嘴里了，幸亏自己下手干净哈哈哈。 “咯吱咯吱……” 哎呦嘿嘿，这个猪耳朵真好玩，这咯吱咯吱的吃着真有意思，而且这个味道也真是要了老命，我滴个老天爷呦，这咋能那么好吃？ 王凡那一饭盒的量绝对不小，连肉带饭的怎么也得2斤，可在刘浩几人这暴风吸入之下，还没十分钟呢就已经见了底。 端着饭盒贪婪的舔干净最后一粒米，刘浩几人拍了拍肚子感觉整个人生似乎都圆满了。 “老板你这肉做的没的说，无敌。” “我从来都没吃过这么好吃的卤肉，骗人是小狗。” “哎，可惜了，这要是再整两口就真的是完美了。” (本章完) 第93章 孙云鹏的感谢 第93章 -孙云鹏的感谢 “老板，我们回来了。” 老宁屠宰场此刻已经是张灯结彩，伙计们都放下了工作，围坐在桌子边上有说有笑。 这就是该发年终奖了，等刘浩哥四个回来，发完年终奖就可以回家过大年三十。 “怎么这么晚？赶紧洗洗手准备发奖了。” 刘浩嘿嘿一笑：“王老板非得请我们吃顿饭，没好意思拒绝就耽误了几分钟，他还让我们给您也带了一份。” 说着就把手上的袋子递给了宁老板：“您是不知道，那王老板做的那个卤肉简直绝了，我这辈子都没吃过那么好吃的卤肉，咱家这肉到了他手里那是真的得到了极尽升华，您知道我们回来忍住不吃这一份有多难吗？哎呦喂，那个香味直往鼻子里闯，要不是我们刚刚吃过那绝对忍不住。” 宁老板疑惑的接过袋子：“有你们说的那么厉害吗？” 刘浩道：“您试试不就知道了？这会还热乎着呢，您趁热扒拉几口，我们先去洗手。” “去吧赶紧的，就等你们几个了。” 说了一声宁老板就把盒饭从塑料袋里拿了出来，那些工人也都好奇的打量着饭盒。 透过饭盒上的透明盖子，倒是能够看出来这肉的颜色染的很漂亮，起码老宁觉得看上去很有食欲。 掀开盖子，一股扑鼻的香味便迎面而来，让老宁都忍不住深吸了一口气。 那浓郁的肉香味让老宁很是满意，果然不愧是自家老宁屠宰场出品的肉，只有自家的肉才能那么香！ 夹起一块肘子皮塞嘴里，老宁这吃了一辈子肉的老饕都直接被俘虏。 这软糯q弹的口感，无敌的口味，丝毫感觉不到猪毛的润滑感，无不宣誓着自己就那肉里面最靓的仔。 …… “来，二叔你自己做一遍试试，我在一边看着。” 王凡说完就退到了一边，二叔有些紧张的走到灶台前，闭上眼睛开始想像王凡的各个步骤。 清洗，焯水，撇浮沫，洗净，进卤肉锅。 二叔凭借着记忆，丝毫不差的完成了一个个步骤，等到牛蹄筋进了锅，他才有些回过了神。 咦？好像这卤肉真没有那么难？ 王凡夸赞道：“二叔你这记性可以啊，每一步都做的很好。接下来就看放食材的时间了。” 二叔点点头，等到卤肉锅里的卤水开始翻涌，他便仔细的看了一眼闹钟上的时间。 王凡没有把自己卤肉的时间告诉二叔。 这倒不是他舍不得传技术，而是因为即便是告诉了二叔，他也掌握不了。 那的时间不是一成不变的，有时候早有时候晚，主要取决于食材本身细小的差异。 二叔又没有自己的听风辩味，没办法用这一招，所以他教给二叔的，就是系统设定的无限接近于完美的时间。 稳定99分总比90-100反复横跳要好。 二叔的神情很是专注，闹钟上的指针滴答滴答的走个不停。 “叮！” 到达预定时间，二叔的脑海中一个虚拟闹钟猛的一响，他果断出手关了火。 “怎么样？” 二叔有些期待的问道。 王凡轻轻闻了闻空气中的肉香味，虽然还没有达到他认为的最完美状态，却与系统的时间一模一样。 “很好了二叔，等再浸泡一段时间我们对比对比味道。” “啧……蹦！” “蹦，蹦！” “砰，哗啦啦……” 忽然一阵略显嘈杂的声音猛的传进二人的耳朵，二人先是一愣，随即就反应过来。 隔着房车的窗户，能够看到远处那绚丽的色彩。除夕夜，烟秀。 王凡和二叔一起凑到了窗户边，烟在夜空中绽放，如一朵朵绚丽多彩的朵，将黑暗的天空点缀得五彩斑斓。它们像是宇宙中的精灵，自由自在地舞动着，时而化作闪烁的流星，时而又如灿烂的菊盛开。每一朵烟都有着独特的色彩和形状，红的、绿的、黄的、紫的，如宝石般璀璨夺目。 王凡已经不记得自己有多少年没有看见过烟了。 小时候每到过年，帝都也会放很多烟，但不知道什么时候开始，那些烟就再也没出现过，听说是有个什么砖家说烟污染环境。 今年又可以放了吗？ 二叔在一边看的啧啧有声：“这过年就得放点烟，不放点烟就感觉一点年味都没有。” 王凡深有同感的点了点头：“二叔要不看会儿春晚？” 反正现在也没事干，王凡就提议道。 二叔乐道：“行啊，正好我还买了点生米，我去拿咱们边吃边看。” 王凡却是神秘一笑：“不用，我这有好东西。” 说完就从橱子里面端了一个盆子出来，盆子打开里面竟然是满满的一盆卤肉。 “我一早就留出来了，就等晚上呢。” 现在时间已经是9点，王凡打开电视的时候春晚已经播出一段时间，这个时候恰好有两个身穿蓝大褂胖乎乎的身影走上舞台。 “咦？这不是那天那个到我摊子上要感谢我那个吗？” 刚刚登上舞台的，确实是孙云鹏和他的搭档岳悦，今年是他们第一次登上春晚的舞台。 舞台经验丰富的二人都没有怯场，站在舞台上侃侃而谈。 几个包袱抖出来更是赢得了满堂喝彩。 孙云鹏在那一脸认真的说道：“岳老师跟我说他要挣钱，挣大钱！还说等他挣了大钱他就，大钱！” 岳悦疑惑：“怎么算大钱？” 孙云鹏一脸贱兮兮的表情：“怎么？我的天呐有人竟然不会钱。我告诉你怎么，买包子，买两个，吃一个扔一个，就是这么任性！” 岳悦一脸嫌弃：“你这也不怎么会啊，我都挣大钱了就买个包子就完事啦？人都买包儿，我买个包子算怎么个事啊？” “包儿？包儿是什么馅的？好吃吗？” “那就不是吃的，还什么馅！” “那都不能吃还买来干什么？” “得得得，我也不跟你掰扯这个，我后来有钱了吗？买包子了吗？” “买了。” “那我是吃一个扔一个了？我这人可从来都不浪费粮食。” “那是，岳老师这一点可是名声在外的，据说你从帝都动物园离职的时候所有大象都哭了，离职一个月大象平均都胖了二十斤。” 岳悦顿时急了：“别听他瞎说，我可不抢大象的吃的。说正经的，我到底买没买包子？扔没扔？” “买了也扔了。” “扔了，扔到一半后悔了，很快啊，蹭的一下岳老师就蹿出去了，在包子落地前一个漂亮的飞扑，直接就把那包子吃嘴里去了。” 说到这里孙云鹏一脸回味的表情，小眼睛眯到一起的样子着实又把不少人逗笑。 “香……” “我去你的吧合着我是狗啊……” 岳悦一推孙云鹏，而后两人便笑着谢了幕。 (本章完) 第94章 春晚上出名？ 第94章 -春晚上出名？ 此时此刻微薄上众多网友也在热议。 “哎呦笑死我了，离职一个月大象平均胖了二十斤，岳悦是多能吃？” “大象都哭了，这平时得克扣了大象多少吃的？哈哈哈。” “还得是孙云鹏岳悦他俩，我今晚上就看他们相声笑了，之前那都什么啊，还不如斗会地主呢。” “我现在更好奇孙云鹏说的那个，挣了大钱才买的包子是啥样的。” “嗯？那不就是个包袱吗？” “哈哈不懂了吧？这虽然是个包袱，但是可是有讲究的。” “这还有讲究？快说来听听兄弟，我最喜欢听八卦了，这可比那小品有意思多了。” “这件事就得从孙云鹏在五环上唱歌开始了，他唱歌的时候因为唱的时间太长缺氧了，正好一个包子飞过来差点没噎死他……” “楼上滚，不知道别瞎说，是因为孙云鹏有低血，在高速上犯病了，正好有一个卖包子的小哥给了他一袋子包子救了他，后来老郭专门带着孙云鹏去感谢人家，人家压根就没放心上，连礼物都没要，孙云鹏大家都知道是个知恩图报的，就在后来的演出里面编了这么一个段子给那小哥扬名，结果那小哥也是个狠人，他压根就不在一个地方待着。” “没错，我还专门去那个天通苑找过那个老板，那次凑巧还真碰到了，你别说他那个包子是真的好吃，是我这辈子没吃过的好吃，好家伙那老板摊位刚摆出来，一大群大爷大妈就杀了出来，甭管包子多少钱这个100个那个200个，不知道的还以为超市鸡蛋大促销呢。” “那是你吃的少吧？来我们余杭吃包子，保准你吃个爽。” “楼上我就是余杭的，不是我长他人志气灭自己威风，那老板的包子是真的好吃，至少能吊打余杭90%以上的包子铺。我一个地道的余杭人都被那包子征服了。他那个包子皮暄软又有嚼头，里面的馅鲜嫩还爆汁，尤其是那个蟹黄包做的，简直绝了，我只能说我在余杭都没吃到过那么鲜美的蟹黄包。” “他现在还在卖包子呢？说的我都想过去买一份尝尝了。” “没戏，那小哥一开始卖肠粉的，后来改成卖包子，最近不知道跑哪去了，我就差登个寻人启事找他了。” “嘿嘿嘿，你们不知道吧？那老板又出现了，就在哈耳滨冰雪大世界对面的小吃街，前两天狄仁杰直播的时候，正好探店探到了那个小哥，不过小哥已经改卖卤肉了，狄仁杰可是给出了5星的评价，我那会正好也在哈耳滨玩，哎呦那个肘子真的是想想都要流口水。” “我是真的建议大家有空赶紧去哈耳滨玩一趟，那真是掏心窝子的对咱们游客好，我去的时候第一天被一个黑心老板坑了，没过五分钟市场管理局的就到了，直接给那老板罚了个顶额，还赔给我好多东西。” “没错，还有凤凰表演烟表演，哈哈我现在就在哈耳滨根本就没回家。” “呵，我一个哈耳滨人自打出生到现在就没看见过什么凤凰！耳滨你让我陌生！这也就是特娘的松江不通海，要是通海你是不是还得把辽舰也借过来？！不过还是欢迎南方的小哥哥小姐姐来玩啊，让我们这里的粗粮好好看看你们细糠是怎么说话的。那一个个母老虎太厉害了……” 王凡摩挲起下巴，自己似乎有点出名了？ 不过其实出不出名也无所谓，他现在深信不疑的一点就是，只要自己的东西好吃，去哪都是不愁卖的。 二叔这个时候突然站了起来，走到厨房直接把已经变温的牛蹄筋捞了出来，取出其中两根切好了放盘子上又端回了客厅。 “时间到了。尝尝味道怎么样？” 看到二叔这样王凡很是欣慰，以前的军旅生涯让二叔时间观念一直都很重，对于卤肉这种基本上记好时间就行的活，简直不要太适合。 王凡夹起牛蹄筋，软糯q弹的样子跟自己做的一般无二。吃进嘴里，口感口味上也几乎没有任何差别，就那一丝丝差别，估计得是最顶级的美食家来了才有可能吃出来。 王凡笑着说道：“二叔你自己尝尝，我觉得跟我做的没有任何区别。” “不至于吧？你可别安慰我啊。” 二叔有些不信，拿起自己的筷子也夹了一块塞进嘴里。 软糯的口感和醇厚的香味，让他简直不敢相信这是自己做的。 “这个……真是我自己做的？” 王凡确认：“对呀，就跟你说了卤肉其实很简单，最重要的就是这个锅和这些卤料，只要保护好了卤料不让它变质，卤肉做再多都没问题。” 二叔兴奋的拍了王凡一巴掌：“你小子还是咱老王家的福星啊，这一锅汤能传几代？以后咱就指着这一锅汤是不是都能衣食无忧了？” 王凡点点头：“理论上来说可以无限制的传下去。” 二叔哈哈大笑：“那可真不错，等你有了孩子我就传给他。” 王凡无语的看了他一眼：“二叔你这想的也太远了，我这一个人想去哪去哪想干啥就干啥，干嘛非要找一个人管着我？” 似乎是想到了什么，王凡忽然上下打量一眼二叔，语带揶揄的说道：“二叔，怕不是你准备铁树开焕发第二春了吧？” “滚！” 两人也没空一直咸鱼，毕竟车门前边还有一大堆肉等着处理呢。 这也就幸亏是在哈耳滨，打开房车车门就是个天然大冰箱，要不然这肉非得坏了不可。 一锅、两锅、三锅…… 王凡就站在门口看着，对于二叔的任何操作都不带管的。 这卤肉也正如他所说，是真的简单，二叔弄了两锅以后就已经做的有模有样。 等到卤肉做的差不多了，王凡又给二叔好好的讲解了一番切肉和凉拌的技巧。 二叔以前都是自己做饭，理解这些不难，很快就掌握了诀窍，王凡觉得二叔现在怎么也有自己八成功力，在那洗浴中心里当个卤肉大厨绰绰有余。 咦？ 我什么时候那么飘了？ (本章完) 第95章 卤菜比卤肉好吃 第95章 -卤菜比卤肉好吃 “嗯，老师傅的手艺真不是盖的，怎么样？有没有兴趣到我那里上班？” 林丰一大早就带着人来到了王凡这里，也不说在家等着别人去给他拜年。 尝了尝二叔卤出来的肉以后，他当即就拍板要聘用二叔。 王凡在二叔的后背轻轻推了一下，二叔被迫上前一步有些尴尬的说道：“那……那就承蒙林老板照顾。” 林丰顿时高兴的拍了拍二叔的肩膀：“以后都是一家人说什么客套话，你看哪天方便，直接过来报道就行，待遇咱们就按照之前说好的来。” 说完哈哈大笑着又拍了拍王凡的肩膀：“王老板这卤肉是真的硬，我那几个兄弟过来吃饭的时候，一进门就说什么腊月吃肉吃多了晚上想整点素的，你那卤肉我一拿出来那家伙抢的比谁都凶，都差点没打起来，那吃的是满嘴流油要多难看有多难看，走的时候一个个膀大腰圆的就差扶墙了哈哈哈。” 说到这里的时候他就暗爽，能把那些一个个老兄弟撂倒可不容易，这一晚上别提面子有多大了。 说完看手底下的人把东西装差不多了就直接告别：“您二位歇着，今天大年初一事情比较多，我就不多待了，等过了这两天到我那去玩，一来可以泡泡澡，二来也可以提前熟悉熟悉工作环境，走了。” 林老板是个风风火火的人，刚说了走转身上了车就走了。 王凡准备回房车里，二叔却愣愣的站在原地，推了他一把：“二叔上车里待着了，这外面那么冷。” 二叔有些傻傻的问道：“我是不是已经算是面试成功了？一个月4……4万？” 王凡呵呵一笑：“你也别觉得有多多，有这锅汤和咱们这几天的口碑积累，你要是在这一直开下去，一个月可能还不止这点。” “那能一样吗？这多稳定啊，4万啊，都赶上我之前小半年了。这很快就能存够钱给你在城里交个首付了。” 王凡摇摇头就回了餐车上，这几天吃肉吃的有点腻，他准备再卤一些蔬菜刮刮油。 此刻厨房里面摆着一个个大盆，有一大早泡上的海带、黑木耳、生米，有已经去皮切片的藕片、土豆片，还有一些香菇和西蓝。 王凡的听风辩味和察颜观色火力全开，在每一样食材最完美的时间内放入、捞出，很快就把盆子里的新鲜食材变成了卤菜。 把卤菜捞出来放凉一些后，每样卤菜王凡都装了一些到小碗里。 用筷子夹出一个卤藕片，藕片呈现出诱人的红褐色，散发着浓郁的卤香味。 卤藕片是王凡选的九孔藕，藕一般就是七孔和九孔，七孔莲藕的水分少，淀粉含量高，煮熟后口感粉糯，适合用来蒸炖。 九孔莲藕含有的水分多，淀粉少，因而口感更爽脆，更适合卤菜。 卤的时候火候用的不大，煮的时间也不长，藕片自身的爽脆自然就被完美的保留了下来，这就导致王凡在吃的时候，在咀嚼藕片时会发生“咔嚓……咔嚓……”的脆响。 王凡的每一次咀嚼都会让莲藕再次释放出清爽的气息和鲜嫩的汁水，自身带有的那种独属于大自然的甜意，甚至比任何调味品都要好吃。 藕片的口感让王凡非常满意，而后又夹起一个黑木耳放进嘴里。 “咯吱……咯吱……” 黑木耳的口感没有藕片那么脆爽，却也有独属于自己的软脆。没错，就是软脆，王凡觉得这么形容非常恰当。 黑木耳的口感跟猪耳朵有一点点像，但却比猪耳朵软一些，它脆脆的外皮中间同样有一层软软的肉。 柔软而富有弹性，有韧性却又夹杂着软滑，它虽然什么口感都不是很强烈，但却似乎什么口感都能品尝出来。 本身自带的一丝甜意跟卤汁的底味融合到一起，既有柔软细腻的质地，又有爽脆的口感和浓郁的香味，那独特风味几乎没有任何东西能够做到。 二叔不知道什么时候拿出了一瓶酒，夹几颗生豆后“滋溜”一口就直接抽干一钱的杯子。 “呵……” 吐出一口酒气，二叔感觉浑身都暖洋洋的。 再夹一块香菇塞嘴里，嘴里的酒气被香菇的味道一冲，似乎直接就散去不少。 厚厚的香菇王凡只在香菇顶上打了个十字方便入味。 香菇刚一入嘴，二叔就感觉到了香菇鲜美的口感。 嚼上一口，厚实的肉质滑嫩的口感就让他眼前一亮。 厚厚的香菇嚼起来有一定的弹性，像是在反抗牙齿的镇压一样，而就在这反抗的过程中，已经渗透到香菇每一丝纤维中的卤汁香味，便会不停的释放出来，再与香菇的独特风味相融合，所营造出那丰富的层次感，是二叔在吃肉的时候都没感受到的。 大口咀嚼，就会感觉出这香菇既不过于软烂，也不会显得太硬，恰到好处的口感让人回味无穷。 再把王凡新倒满的酒一口抽干，那股爽劲就别提了，就这香菇，你拿个肘子我也不换啊！ “大侄子，这个香菇的时间你得告诉我，我觉得这个东西比那肉还好吃，肯定卖的老火了。” 王凡打开一瓶啤酒，白酒的辛辣他有点接受不了，啤酒倒是刚刚好。 土豆片算是这么些食材里面最不好掌握的一个。火候稍微大一些就软，火候太小又不入味还有点酸，但是有两个神级技能加成的王凡，对付这小小的土豆自然是不在话下。 放到嘴边一咬，那股脆爽的口感就让王凡非常满意，咀嚼时还能感受到土豆的细腻质地和独特的韧性。 土豆片在卤汁的浸润下，吸收了丰富的香味，味道醇厚且持久，舌尖一扫，淡淡的咸味和土豆片本身的清甜就让人回味无穷。 西蓝的口感同样不遑多让。 小块的西蓝在卤汁的浸润下变得柔软但仍保持一定的嚼劲和脆爽，略带一点点弹性。 卤汁的香味渗透到西蓝内部，使其味道变的更加醇厚。 每一次咀嚼都可以使卤汁中的香料与西蓝的清爽融合加深，两者相互融合后，形成了一种独特而和谐的味道。 (本章完) 第96章 卤菜配啤酒 第96章 -卤菜配啤酒 拿起啤酒瓶王凡跟二叔碰了一下，“咕嘟咕嘟咕嘟”的就连干了三口。 冰凉的啤酒，宛如清泉在口中流淌，带来一阵凉爽的冲击，金黄色的酒液带着浓浓的麦香，每一口都充满了细腻的气泡，它们在舌尖上跳跃炸开，带来轻微的刺痛感。 酒液顺着喉咙滑落，留下一丝淡淡的甜味和轻微的苦味，啤酒的味道醇厚而丰富，麦芽的香气与轻微的苦味交织在一起令人陶醉。 咽下时，喉咙能感受到一丝柔和的顺滑，余味悠长，冰凉的感觉更是让王凡都忍不住打了一个哆嗦。 随着啤酒下肚，一丝若有若无的苦味在舌根徘徊，这丝苦味非但没有让王凡感到不适，反而勾起了他对食物的强烈欲望。 他的目光不由自主地落在了桌上的卤菜卤肉上，它们都在散发着诱人的香气，挑逗着他的味蕾，让他一下子就感觉胃口大开。 二叔嘿嘿一笑：“怎么样？是不是喝点酒再吃饭感觉香？” 王凡点点头：“还真是，尤其是啤酒的这个苦味，让我很想往嘴里塞东西。” “是这个感觉，但是你这个啤酒要是那么喝，那你吃不了多少喝不了多少就肯定撑了。” 说完拿出杯子，把啤酒瓶抬高就往杯子里倒去。 “这啤酒里面有很多的泡沫，你倒酒的时候如果不把泡沫弄出来，等你喝进肚子里以后就会涨肚。” 王凡点点头，感觉自己的知识面又被拓宽了。 就在这时，窗户外一个声音却是打断了他们。 “老板，你别自己吃那么爽啊，你这个卤菜卖我一份呗？” 忽然传来的声音让王凡和二叔一愣，有了林丰那个大单，他们今天都没打算营业，咋还有人找上门来？ 冯俊辉嘿嘿一笑对着王凡说道：“我这拜年路过这里，恰好昨天听说这里有个卤肉特别好吃就过来看看，看你吃的那么香，我也想买点尝尝。” 卤肉倒是还有一些，主要是肘子买的比较多，王凡是打算多买点给二叔练手。 放下筷子王凡起身说道：“现在就是肘子肉有一些，卤菜倒是也还有一些，30块钱一斤，您来多少？” 冯俊辉看了看王凡刚刚吃的那碗，看上去非常的有食欲，要少了肯定是不够吃的。 “给我来一个肘子和两斤卤菜。” 拿好东西付了钱冯俊辉就喜滋滋的回了家。 冯爸爸和冯妈妈看见儿子拎着东西回来了，好奇的问道：“你不拜年去了吗？怎么这就跑回来了，你手里这拿的什么？” 冯俊辉扬了扬塑料袋：“我路过冰雪大世界的时候看见个卖卤肉的，我就买了一些回来。” 冯爸爸顿时指着桌子气哼哼的说道：“你个瘪犊子玩意儿瞎买什么？你看不见咱家这有多少肉了？” 只见他指的桌子上，什么红烧肘子、红烧排骨、炖鸡、锅包肉、猪肉炖粉条、醋鲤鱼等等装了满满一桌子。 “咱家一共就三人，做的本来就多，你还买肉回来，你是觉得你妈做的不好吃？” 冯母一听这话顿时就神色的不善的看着自家儿子。 “怎么着？老娘做的东西你不满意啊？” 在那一刻，冯俊辉感受到了一股凛然的杀气已经死死的锁定住自己。“不是不是不是！老妈你听我解释！这个卤肉是昨天春晚上孙云鹏说的那个相声里面那个包子小哥做的。” 冯妈妈的眼神更加不善了，就连说话都冷飕飕的：“你的意思是一个做包子的小哥，做出来的卤肉都比你妈我做了几十年的手艺要好？” 冯俊辉一听这话就吓了一哆嗦，再一看老妈就更是浑身一激灵。 只见老妈眼神坚定无比，似是下了某种决心。 要遭，这是想练小号的节奏！ 冯俊辉不知道的是，昨晚上他老妈包饺子来着，之后就跟那些妯娌聊天，根本就没看春晚，而且就算看了春晚，不在微薄上参与互动也不知道后续的事。 “再给我一次机会！这个卤肉是狄仁杰探店探过的，可是给了五颗星的评价，老妈你为了这个家操了一年心，我就寻思买些好东西孝敬你！” 说完后用眼神疯狂示意冯爸爸，让其赶紧替自己说两句好话。 冯爸爸点点头，轻咳一声就要说话。 在就冯俊辉眼中露出希望的色彩时，冯爸爸的话就给了他当头一棒。 “那个……我出去抽根烟。” 说完麻溜的就跑了。 这种浑水谁爱蹚谁蹚，我又不傻！ “焯！一点父子情谊都不讲！” 冯俊辉不敢耽搁，麻溜的蹿到厨房，把袋子打开也以后把卤菜取了出来，拿着筷子端着卤菜再次跑回客厅。 “妈你尝尝这个，真的巨好吃！” 冯妈妈本来已经处在了暴走的边缘，一股带着辛辣的清爽香味就涌进鼻子。 从入冬开始就没少吃肉，她其实也有点腻，已经接连几天都不想吃东西。可这股清香的味道竟然让她感觉有些神清气爽，好像吃了超级特效的健胃消食片一样，一瞬间就感觉有了吃点东西的冲动。 “咔嚓……” 沾有辣椒油的脆脆藕片看上去要更加有食欲，吃到嘴里后火热的刺激与清爽的甜味在口中交织碰撞，每一次咀嚼都像是一场味蕾的狂欢，藕片的脆爽在齿间跳跃，发出动听的咔嚓声。 而后辣椒油的热烈瞬间爆发，如火焰般燃烧着口腔，带来一种热辣的刺激，而藕片清爽的甜味则如一股清泉，在火热中流淌，给冯妈妈带来一丝凉意与舒缓。这种独特的组合，既冲突却又和谐，让冯妈妈顿时就感觉欲罢不能。 看到老妈吃的陶醉，冯俊辉悬着的心总算是落到了肚子里。 余光一扫就看见那个说是出去抽烟的老爸，正在门口那里鬼鬼祟祟的往屋子里看。 恶狠狠的一个眼神甩过去，控诉冯爸爸的见死不救。 冯爸爸抬头看天，权当没有接收到任何信号。 “叮。特殊任务：100年内请让5位厌食症患者主动吃饭。当前进度——3/5。” (本章完) 第97章 请假一天 第97章 请假一天头痛欲裂，实在是想不了东西，不好意思 (本章完) 第98章 意料之外 第98章 -意料之外 王凡有一点没有预料到。 那就是过年期间这帮人是真的很闲！ 上午拜完年吃完中午饭以后，所有人基本都是无所事事。 有些人凑到一起打扑克打麻将打游戏，有些人就喜欢出门瞎溜达，也就是俗称的街溜子。 在孙云鹏那个相声，被神通广大的网友汇总以后，他就成了这群无所事事的人的宝藏。 反正也没事干，去瞅瞅那个小哥！ 听说小哥帅的一批，就算不买东西吃，去看看小哥养养眼也是不错的吗！ 王凡看着面前出现的几十号人，已经不知道该说点什么了。 二叔拿着小喇叭一遍一遍的在那喊：“帅哥美女们，今天实在是没有东西卖给你们，都散了吧都散了吧，想吃的话明天一早来，明天正常营业。” “大爷你就行行好，我们来都来了，你总不能让我们空手而归吧？我知道卤东西是很快的，你让小哥随便给我们卤点容易熟的就行。” 二叔这话刚喊完，就有人跳了出去反对，而他这话也是得到了所有人的支持。 “没错没错，小哥哥看着有什么省事的就帮我们卤一点点就可以的。” 一个身高1米7，肤白貌美大长腿，鼻梁高挺很漂亮的小姐姐甜甜的喊道。 在她身边一个1米9左右的帅哥一脸惊恐的看着小姐姐，似乎是第一天才认识她。 “夹……夹子音……老姐的夹子音……” 小姐姐离得王凡也近，凑过去笑靥如的说道：“小哥哥你多高呀？我玉米七一，感觉你比我高好多呢，你玉米几呀？” “嘶……” 王凡倒吸一口凉气，很想一脚丫子窝过去，实在是这个夹子音夹的他浑身都打了一个激灵。 “姐……咱正常点说话行不行？你这夹的太狠了……” 刘兆锋拉了拉自家姐姐的衣服，对王凡露出了一个有些尴尬的笑容。 刘赫赫这个气啊！ 这坑姐的弟弟怎么还拆自己台呢？！ 这小夹子音可是自己练了好几天的！ 正准备继续挣扎一下的时候，就看到了王凡那一脸便秘一样的表情。 “你俩真没意思！铁子我这大老远的来了，你就说能不能给安排一点卤肉吧？” 这次声音就正常多了，不像之前那么甜，多了一些粗犷和豪爽。 不过这样王凡倒是听着舒服多了，没有那种浑身绷紧的感觉。 “实在是不好意思，今天做的东西不多，上午的时候都已经卖光了，现在买也有点来不及。” 刘赫赫商量道：“不行整点卤菜也行啊，卤菜应该挺快的吧？” 王凡道：“做起来倒是快，就是今天初一卖菜的地方都没开门。” 这是实话，今天菜市场和超市都没开，那些饭店用的也都是提前就备好的。 听到王凡这话，刘赫赫眼前一亮：“那意思是不是只要有菜就能卤？要啥菜？” 王凡道：“土豆、莲藕、西蓝、腐竹、鱼豆腐冻豆腐之类的都可以，不行就明天再来吧，明天应该有开门的。” 刘赫赫哼哼一声：“不就是菜吗？你等着。” 说完就对着刘兆锋说道：“老弟，去把咱家的土豆子、莲藕、鱼豆腐搬来。”刘兆峰应了一声就走了，刘赫赫边上也是个二十来岁的，小哥一听这个二话不说就走：“位置给我留着，我家里还有不少西蓝和腐竹呢，等我回来。” 他俩这一开头，相邻的几个也都听见了，回想了一下自己家里的存货，好像还都有不少。 “我家也有土豆，我回家取去。” “我家有冻豆腐，我也去取。” “我家莲藕多，我也去拿一些。” 刘赫赫那已经掏出手机，在昨晚上那个帖子下边回道：“小哥已经成功擒获，位置就在冰雪大世界对面的小吃街，一进门的房车就是，长的确实很帅，但是今天小哥没准备食材，后面要是有想过来的兄弟姐妹儿记得带点菜，土豆、莲藕、西蓝、腐竹、鱼豆腐和冻豆腐都行。” …… 正趴在床上无聊刷手机的姜心悦正好刷到了刘赫赫的消息，眼前一亮顿时高兴起来。 “还有这么有意思的事情呢？那必须得去凑凑热闹啊。” 三下五除二的穿上衣服就奔着厨房而去。 把冰箱里的莲藕一扫而空，拎着个大袋子放到车上，开上车直接就出了门。 刚结束一把游戏的尹家阔正准备活动活动身体，无意间也看见了这条消息，当即就觉得去那玩一趟肯定比在家窝着打游戏有意思的多。 索性直接跑到院子里的冰缸里也一阵翻找，翻出来冻豆腐、鱼豆腐和一颗大白菜就出了门。 至于大白菜能不能卤，那不是他该考虑的问题。 “家阔你扛着白菜干啥去？” 尹妈妈正在屋里看电视呢，听到动静出门一看直接就血压飙升。 尹家阔头也不回的就要走，边走边说道：“你不老说让我出去溜达溜达吗？我这就出去溜达溜达，晚点我再回来。”说完撒开丫子就要跑。 尹妈妈这下子更气了，怒吼道：“你个小瘪犊子玩意儿你出去就出去，你倒是把衣服穿上啊？穿着个大裤衩子出门你不怕冻死你？” 嗯？大裤衩子？ 正在兴头上的尹家阔低头一看，上身黑色羽绒服没错，下面是一条毛裤……哦那是自己的腿毛，难怪保暖性那么差。 发现这一点后他才感觉自己的腿冷飕飕的，急忙放下白菜跑回屋里，半分钟没到就穿好裤子再次跑了出来，抱上白菜一溜烟的就出了门。 “这臭小子！” 尹妈妈笑着摇了摇头，又开始津津有味的看起了父母爱情。 尹家阔走着走着突然有点后悔。 自己好像是开着11路出来的。 这大冷的天怀里还抱着一大块冻豆腐、鱼豆腐和一颗大白菜，靠着11路走6公里这怕不是得把自己的小命搭进去？ 这大初一的也没地方打车啊，要不回去？ 顶多被老妈说两句，但起码不至于横死街头。 就在他刚要转身的时候，一个声音叫住了他：“你看我像人还是像神？” (本章完) 第99章 我有一个办法 第99章 -我有一个办法 卧槽！ 听到这个声音，尹家阔浑身就是一个激灵。 这特娘的是碰上黄大仙儿讨封了？ 不是建国后不许妖怪成精吗？！ “噗……哈哈哈，你可真逗，你不会当真了吧？” 尹家阔听到这话就是一愣，有些机械的抬起头，就看见一辆黑色的轿车停在前面，车窗里面有个差不多年纪的姑娘都快笑不活了。 尹家阔再呆也知道怎么回事了，脸腾的一下就红成了猴屁股。 姜心悦使劲拍拍胸口，憋住不笑后才说道：“好了不逗你了，你知道冰雪大世界对面的小吃街怎么走吗？” 尹家阔平复下心情点了点头“知道，朝东走看见十字路口往西拐，然后一直走再往南拐一下” 这一片儿他还比较熟悉的，起码方圆十公里内不需要导航。 姜心悦被尹家阔那一堆东南西北搞的晕头转向，从小到大她就分不清这个，能分清楚左右就已经是极限。 “大哥你能不能说简单点？我弄不明白东南西北。你说左右成不？” 额…… 这次算尹家阔难受了。 东南西北对他来说简单，但是左右可就费劲了，每次分左右都还得想想哪个手用笔呢。 “我左右分的不是很清楚……” 姜心悦有点头疼。 本来是可以用导航的，谁知道手机80%的电，出门没撑过3分钟就被冻关机了，车载导航又没安，直接当起了无头苍蝇。 忽然她眼前一亮：“我看你拿着菜呢，你是不是也要去那边那个王氏卤肉？” 尹家阔点点头：“我刚才看微薄上发的消息，感觉应该蛮有意思的，我是准备过去看看呢。” 姜心悦一听这话顿时喜出望外，急忙招呼道：“上车上车，我也去那，你来指挥怎么走。” …… 大年初一的小吃街这里根本就没人摆摊，就王凡自己的房车孤零零的待在这里。 但是短短的一个小时，这里就已经停了有三十几辆车。 估摸着已经得有100多人聚集了过来，而且人数还在持续增长。 王凡感觉头皮有些发麻，他现在有点理解了地球上鲁省的赵大爷。 好家伙自己这待遇跟赵大爷颇有些相似之处。 嗯？ 鲁省？ 想到鲁省，他忽然有些心动起来。 人都说泰山归来不看山，在地球上混了二十多年都没去过，反正现在也没啥目的地，下一站不如选在鲁省？ 齐鲁大地好像有很多不错的风景，而且人文历史也是全国名列前茅的，去那转转应该不错？ “老板？小老板？回回神！” 王凡回过神来一看，就看见刘赫赫那抱着一个大袋子放到了柜台上。 “鱼豆腐、土豆子、莲藕我给你带过来了，咱开整呗？” 王凡哭笑不得的说道：“这怎么整啊？我把你们这些食材买下吗？” 刘赫赫挥挥手：“老板这小气了不是？就几个土豆子能值几个钱？送你送你，你就随便给我和我弟卤点东西出来尝尝味就行，该给多少我们照付。” 刘兆峰也笑着说道：“大初一的还让老板加班本来就不合适，怎么能让你买下来呢？就是家里屯的多余的东西，又不值钱。”姜心悦这个时候也凑了上来，把怀里的塑料口袋往桌子上一放：“老板我这有一袋子莲藕和冻豆腐都送你，帮我卤点冻豆腐就行，我就喜欢吃冻豆腐，该多少钱我照付。” “我这有鱼豆腐冻豆腐和大白菜，老板你也看着卤点就行。” 尹家阔也凑了上来。 这几人就像是信号，后面来的基本上都是大袋小袋的拎着东西。 “老板我这西蓝。” “我这有土豆，都是从地窖里拿出来的，新鲜的很。” “我这有腐竹，我最喜欢吃卤腐竹了，老板帮我卤一点呗？” 我是谁？我在哪？我要干什么？ 看着面前要摞起来的袋子，王凡已经彻底懵逼。 这该咋整？有没有人能告诉我？ 在线等，挺急的。 二叔看着这种场面也有些挠头，这以前没碰见过这种事啊，这可咋处理？ 眼睛一转，他忽然想到一个方法。 急忙跳回车上，在王凡耳朵边小声说了几句话。 王凡一听不由点点头，心道姜果然还是老的辣，二叔这个办法或许是最好的解决办法。 “我看行，那二叔你去跟他们说一下吧。” 二叔点点头站在房车的台阶上，打开小喇叭喊道：“帅哥美女们，大家静一静，听我说两句。” 众人倒是给面子，纷纷看向二叔等着他的下文。 “首先感谢大家对我们王氏卤肉的支持，今天确实是我们没做到位，没准备足够多的食材，收你们的食材再卖给你们，这个也不合适，现在呢我想到一个办法，我说出来大家听一听看看行不行，就是你们带的这些菜我们收下了，但是我们也不会卖给你们。不如这样，我们一会把这些菜都卤出来，然后咱们这里不管带没带菜的咱都免费给来上一份，就当这些带菜带东西的朋友请大家吃一顿，大家感觉如何？” 二叔一口气说了一大堆话，说完以后急忙喘了喘气，刚才好险没缺了氧。 刘赫赫、姜心悦、尹家阔等带菜来的人，一听二叔的话就是眼前一亮，心里更是有些小激动。 这办法可太好了，这说出去就是自己请好多人吃了一顿，那是多有面儿的一件事？ 刘赫赫当即举手表态：“没问题，这个办法太好了。” 姜心悦也一脸笑意：“支持。” 尹家阔也喊了一嗓子：“没问题。” “没问题。” “这么办挺好。” “老板大气，赶明儿开张了我一定带人过来捧场。” “那就辛苦老板了，大家不用客气，都是自家种的菜哈哈。” 没有人反对。 二叔站的高一些，倒是能把绝大多数人的表情看到眼底。 这里那么多人，那真是有人欢喜有人愁。 带了菜来的一脸兴奋就像是中了奖，没带菜来的一脸愁闷，就像是丢了五百万。 “你们今天带菜的别得意，我就是家离得比较远，明天你们再来，有一个算一个，我非让你们吃的打了摆子再走！” “哈哈哈你可没有机会了，明天老板能买到菜了还让咱这么吃？今天你就当吃请吧小老弟，哈哈哈哈嗝……” “大家不用客气，甩开腮帮子吃哈哈哈，不够了我再去地窖里搬，敞开了供应。” (本章完) 第100章 全民削皮 第100章 -全民削皮 北方人绝大多数都有一个毛病，那就是死要面子。 自己哪怕饿得裤腰带勒到二尺，这一顿也得我请。 当然，只请朋友，一回生二回熟，我扭个头再看你就算见了第二回，所以大家都是熟人都是朋友。 零下十几度的低温，也不能冻结北方人的热情。 王凡看着面前这一堆一堆的食材也有些发愁，无他，太多了！ 这个十多斤那个二十来斤，指望他一个人弄完那今天这些人是别想吃上了，就算加上二叔，那估计也是有的忙。 王凡把这个担忧跟二叔一说，二叔嘿嘿一乐说道：“这个简单，让他们帮忙就行，幸亏之前促销的时候我买了很多削皮器。” 说完再次打开小喇叭喊道：“帅哥美女们，这些东西太多了，我跟我侄子要忙活完你们估计是吃不上了，有没有平时在家里帮着干活的？帮我们削削皮就行。” 哦呦？ 还有自己动手的机会？ 二叔的话说完，很多人眼里都开始闪烁精光。 “我！我削皮贼溜！” “我也会我也会，我经常在家帮我妈削皮。” “我虽然没怎么削过皮，但是我这么聪明一定能学会，请务必给我一个证明自己的机会。” 刘赫赫、姜心悦、尹家阔和刘兆锋都抢到了削皮器。 四个人有些兴奋的挥舞着削皮器，就好像拿的是个吹毛断发的绝世神兵一样。 二叔叮嘱道：“拿到削皮器的一会儿都注意点安全，别大过年的削到自己再弄的血刺拉忽的。没拿到削皮器的也不用着急，可以跟着我一起掰西蓝，掰到乒乓球大小就差不多了。” 即使现在零下十几度，即使很多人的手已经冻得通红，但脸上的兴奋劲却是一点没变。 姜心悦看着刘赫赫削的千疮百孔的土豆，一脸赞叹的夸奖道：“小姐姐你这土豆削的可以啊，深得一拉克战损风的精髓。” 刘赫赫看着姜心悦手里那个削的就剩下乒乓球大小的土豆，一样满脸赞叹的夸奖道：“哪里哪里，还是老妹儿这土豆削的好，深得迪拜土豪风真传。” 刘兆锋则是看着尹家阔，几次张嘴都没说话，最后实在是没憋住，终于开口问道：“这位仁兄，我从刚才就一直在好奇，你这颗大白菜是要用来干啥的？” 尹家阔不好意思的挠挠头：“咱也不知道大白菜不能做卤菜啊。” “噗……” 姜心悦和刘赫赫听到这话当即就笑喷了，刘兆锋也是有些哭笑不得。 尹家阔耸耸肩解释道：“平时在家里都是我爸我妈做饭，进厨房就说我帮倒忙，对这些东西不了解那不就很正常了吗？我也没办法呀。” 刘兆锋听到这话，一下子就把自己的悲惨经历带了进去。 “你说说你，一天天往那一躺啥也不干，你怎么那么懒？你就不能刷刷碗？就不能学学做饭帮帮忙？” “你出去吧出去吧，你看这碗刷的还没旺财舔的干净呢。” “别洗菜了，好菜都让你霍霍了，洗个菜还把厨房弄的到处都是水，你赶紧去一边歇着去吧。” 不行不行，想想都头皮发麻！刘兆锋使劲摇了摇头，一脸同情的拍了拍尹家阔的肩膀：“我懂你。” 尹家阔重重的一点头，伸出拳头锤了刘兆锋一拳，颇有相见恨晚的意味。 今天来的这些基本上都是年轻人，最高的也就是二十七八。 平日里在家里基本上没啥做饭的机会，倒不是懒，实在是打压教育和父母的没耐心，让他们根本就没有机会去接触这些。 今天难得有那么一次机会，这些人算是彻底玩疯了。 冻的跟个砖头一样土豆，还拿着削皮器在那刮呢。 冻透的土豆不说那皮硬不硬，光拿在手里简直比捏着一块冰还要酸爽，可这些人一边龇牙咧嘴，一边还舍不得放手。 王凡已经开始着手清洗的工作，二叔则是在那也一锅又一锅的烧着热水，好在锅够大，一次烧出来的就能接个几十杯，要不然这些人想喝上一口热乎水那可有的等了。 …… 哈耳滨旅游局局长刘浩，此刻正在家里摆弄着电脑。 电脑中是一份份报表和反馈，即便是大年初一，他这个局长也一刻都没闲着。 实在是不敢歇啊！ 哈耳滨整整五年的准备，才换来这一波泼天的富贵，如果因为他的失职导致没接住这波流量，那他真是得一死以谢天下。 好在这次众志成城，网上的反馈也基本全都是正向的，这才让他舒了一口气。 接下来只要能把这件事持续下去，那他这个局长就不算白当。 “铃铃铃……” 放在桌子上的手机突然响了起来，揉了揉有些发木的脸，这才接起了电话：“喂，我是刘浩。” 电话里的声音有些急切但却透着些喜色：“刘局，我是钱明轩，您这会儿有没有时间？” 刘浩想了想，除了看一些报表也没别的安排：“目前没有别的安排，有什么事情吗？” 钱明轩有些兴奋的说道：“您要是没事您可以来冰雪大世界这里看看，这现在有一个活动我觉得很有意思，说不定能给您一些启发。” “嗯？具体说说？” 钱明轩连忙说道：“昨晚微薄上的讨论不知道您看了没有？孙云鹏讲的那个相声，里面隐藏着一个关键人物，我通过微薄上的消息找到了那个人，就在冰雪大世界的小吃街，现在这里来了得有一百多号人，人还有越来越多的趋势，一两句话也说不清，您要是没事最好能过来看看，我觉得很有意义。” 刘浩一听就坐不住了，现在哈耳滨就处在风口浪尖上，有个风吹草动都会被无限放大，他可不希望现在一片大好的局面出现波动。 “你待在那里等我，10分钟到。” 三下五除二的穿上衣服，拿上泡着枸杞大枣的保温杯，刘浩开上车风风火火的就出了门。 七八分钟后他就到了小吃街外面，钱明轩已经在那等着，两人汇合以后也没声张，就在外面看着，钱明轩手上还拿着个小型摄像机，时不时的就会拍上一些。 (本章完) 第101章 天时，地利，人和，优势在我 第101章 -天时，地利，人和，优势在我 在有几个伙计带来好几兜子冻梨以后，二叔发的白开水也就变成了冻梨片泡水。 王凡虽然没有研究过雕，但厨师等级摆在那里，刀工还是不错的，用水化开的冻梨很快就被他切成了薄薄的厚犁片。 二叔把犁片放到杯子里再冲好热水，就开始端着热水在人群中穿梭。 姜心悦终于削出了一个正常的土豆，美滋滋的把土豆放进盆里，端起冻梨水就喝了一口。 讲真，冻梨她啃着吃过，嗦着吃过，就是没有泡水喝过！在那些南方人来之前，她都从来不知道这个东西还能摆盘还能泡水喝！ “南方细糠走了以后咱这北方粗粮终于喝上切片的冻梨了！” 在热水上轻轻吹一口气，白白的热气被吹偏后又缓缓向上飘，而这个时候鼻子底下也闻到了一丝冻梨的甜香，味道并不浓郁似有似无，却又无法让人忽视。 热水里面仅有6片3毫米左右厚的冻梨片，冻梨片静静地躺在热水中，宛如薄冰般透明，散发着淡淡的清甜气息。 那清甜既不浓烈，也不寡淡，恰到好处地刺激着味蕾，让人感受到冻梨独特的风味。 喝光热水，清甜的味道就像是冬日里的一束阳光，温暖而柔和，让姜心悦觉得身子都暖融融起来。 冻梨片也没有放过，果肉柔软细腻，在口中轻轻咀嚼，即便是用水泡过却依旧汁水四溢，清甜的果汁顺着喉咙流淌，似乎有一种热水都不具备的魔力，让整个喉咙都感觉一片清爽。 “好喝不？” 刘赫赫有些好奇的问道，她刚刚已经决定把手上的土豆削完皮再喝水，还没来得及尝尝。 姜心悦有些难受。 好喝不？说实话挺好喝的，但是能承认吗？！ 我在哈耳滨已经整整生活了20年！我啃了无数个冻梨，你区区一杯水就想颠覆我对冻梨的认知？！ “也……也就那样！” 刘赫赫点点头：“我觉得也是里胡哨。冻梨就该用牙咬个口子使劲嗦，把梨水都吸干净，这才是最完美最正宗的吃法。” 这个时候她也削完了一个土豆，虽然卖相上还是有些不尽人意，但是已经比一开始那个好得多。 端起水杯，在姜心悦的注视下喝了一口，两口，直到喝完。 emmm…… 抬头看了一眼姜心悦：“果然……果然差点意思。” “呵呵……” 两人有些心虚的笑了起来。 …… 人和呀！这就是人和呀！ 刘浩和钱明轩看着这热火朝天的场面，心里颤抖不已。 今年天气虽然一样冷，但是自打游客变多以后就下了一场大雪，并没有影响游客的游玩体验，倒像是用大雪欢迎游客的到来。 至于是不是气象局放了驱云高射炮，那重要吗？根本就不重要，反正天和在我！ 在项目上借了鄂伦春族下山，借了老大哥的凤凰，安了一个又一个暖炉，铺了厚厚的地毯，再加上雪狐卖萌，装上翅膀高大帅气的黑马，在地利上已经占尽上风。原本的人和就是本地人的热情和各个部门的快速响应，但是却始终缺少一个爆点。 来游玩的游客20到30岁的就是绝对主力军，眼前这一些人不也是20来岁不到30岁吗？ 冰天雪地里喜笑颜开的削土豆，掰西蓝，用热情点燃冰雪，这不就是一个最好的噱头吗？！ “拍下来拍下来，回头就给我放头条上面，这个事情的前因后果也必须整理好，明年我们要搞一次大的，搞一次南北做饭大融合！” 钱明轩跟刘浩小心翼翼的穿过人群，朝着王凡的方向移动。 坐着小板凳小椅子的年轻人，精力都在自己面前的菜上，压根就没有注意到他们两个。 王凡在刚洗完一波菜，正在切土豆片和藕片的时候，就听见一个声音：“小同志你好，方不方便聊几句？” 王凡抬头一看就看见两个四五十岁的人，正满脸笑意的看着自己。 就这话一听和这两人身上的劲一看，王凡也知道这两人应该是当官的。 王凡个遵纪守法好青年可不怕当官的，现在手头上那么多事哪有空跟他们闲聊？ “不好意思二位，我现在实在是有点忙，要不改天吧？今天估计要忙到很晚。” 钱明轩一听这话当即就有些急了：“小同志你……” 刘浩却是伸手一拦笑眯眯的说道：“无妨，是我们打扰了，你先忙。” 说完就要拉着钱明轩走到了一边。 这个时候刘兆锋恰好端着他们几个削好的土豆过来，迎面就跟刘浩打了个照面。 刘兆峰当即就惊讶的叫了一声：“爸，你怎么过来了？” 刘浩也很惊讶：“你怎么也在这里？” 刘兆峰伸手一指：“我跟姐姐一早就来了，就这带菜都还是姐姐在微薄上喊的呢。” 刘浩很高兴：“不错不错，你们两个这误打误撞的还算是帮了我个忙呢，走，带我过去，我也帮着削点土豆。” 刘兆峰放下土豆，领着刘浩和钱明轩就去了他所在的位置。 对于这个老爸姐弟俩就没在怕的，毕竟东北老爷们在外面是威风凛凛的大老虎，到家里可就不一定是老虎还是hellokitty了。 王凡手中菜刀的外侧粘着一个土豆片，这让他在切土豆的时候，土豆片会老老实实的平躺在案板上。 随着菜刀的不停翻飞，很快案板上的土豆就都变成了厚厚的薄土豆片。 东三省都是土豆种植大省，其中黑省还是全国土豆种植基地，这里的土豆淀粉含量比较高，在入锅之前土豆片就必须清洗的非常干净，而且火候的拿捏也很重要，要不然很快就会变得软烂没有口感。 土豆片洗干净以后，王凡就站在了卤肉锅前，卤肉锅里面已经有鱼豆腐、冻豆腐和西蓝和腐竹，看了一下它们颜色的变化，又用手从卤肉锅上面扇了一点逸散出来的味道闻了闻，王凡就没急着把土豆片往锅里倒。 西蓝的味道和色泽告诉他，这个时间倒进去等西蓝好的时候土豆肯定会变烂。 (本章完) 第102章 全吃嗨了 第102章 -全吃嗨了 “咕嘟咕嘟……” 开的是小火，卤肉锅里卤汤翻涌的并不厉害，但卤肉锅里香辛料的香气和食物成熟的香气还是在不停的扩散。 闻到这股味道，还在削土豆掰西蓝的这些人都不由期待起来，同时心里还有点别样的激动——这一锅卤菜里自己可是帮了忙的！ 卤肉三分煮七分泡这条定律在王凡这个卤肉锅前并没有什么用，七分煮三分泡都算是系统出品给足了定律面子。 看了看色泽又闻了闻味道，王凡就每样食材都捞了一点出来。 卤菜清脆的口感和浓郁的卤香都在告诉他，这一锅卤菜已经制作完成。 扫了一眼现场的人数，估摸着不到200人，边发边卤的话一人一斤是绰绰有余的。 “二叔，我估摸着食材已经差不多了，你跟他们说把现在弄好的拿过来就行，可以开始领卤菜了。” 二叔点点头就下去安排，很快食材就再次堆在了王凡面前。 刘赫赫刘兆锋几人拍拍手站了起来，很自然的站在了队伍前面，他们两个本来就是来的最早的。 至于跟着他们两个走的刘浩钱明轩，在刘赫赫的卫生眼下苦笑一声老老实实的开始往后走。 之前就排队来着的人一个找一个很快就再次排好，来得晚的也都井然有序的一个排一个，并没有插队闹事的迹象。 刘浩看的老怀大慰，钱明轩的录像机也将这一画面记录了下来。 刘浩相信，这样的画面传上去，一定可以起到很好的宣传效果。 刘赫赫对王凡递过来的饭盒充满期待，这可是自己亲身参与了的卤菜，那味道指定是喷喷香呱呱叫！ 接过袋子麻溜的闪到一边，就迫不及待的打开饭盒吃了起来。 脆脆的莲藕是必须要先吃的，与南方小姑娘细腻的吃法不同，北方姑娘的吃法充满豪放，一口直接就咬掉了一半莲藕。 “咔嚓……” 莲藕的脆响清晰的传入耳中，莲藕的丝也同时被拉了出来，它们细腻而绵长，如同蜘蛛丝一般，却又没有那般坚韧，轻轻一拉便断了。 刘赫赫能够感觉到这藕丝缠绕在舌尖，那是一种独特的口感，轻盈而细腻。 忍不住开始咀嚼，莲藕的清香就在口中弥漫开来，每一口都充满了新鲜的自然气息和水润，让她忍不住陶醉在这独特的风味中。 “喔……太好吃了！我从来都没有吃过这么好吃的藕片！” 也不知道是不是因为有自己参与的滤镜在，反正刘赫赫觉得自己手上的这盒卤菜简直天上有地下无，是这辈子吃过最好吃的卤菜。 “姐你这话可别让老妈听见，要不然她又该生气了。” 刘赫赫翻了个白眼，她眼睛本来就大，这一个大白眼翻出来那真是黑白分明。 “当着她面我也敢这么说！” 刘兆锋摇摇头没理会嘴硬的老姐，最喜欢鱼豆腐的他已经夹了一块鱼豆腐放进嘴里。 四四方方的鱼豆腐原本的金黄色已经被卤水沁染的有些发红，牙齿咬下去能感觉到豆腐的韧性十足，开始咀嚼后却又变成了细腻嫩滑的口感，让刘兆锋非常喜欢。 鱼豆腐带着淡淡的咸鲜，每一口都充满了浓郁的鱼香味，这种味道醇厚而不腥，卤好的鱼豆腐同时还融合了各种香料的香气，随着咀嚼，调料的味道逐渐释放，与鱼豆腐的鲜美相互交融，越嚼越香。 姜心悦的心头好是冻豆腐。无论是吃什么炖菜，她都喜欢放很多冻豆腐，今天这份卤菜自然也不会例外。 夹起一块还微微冒着热气的冻豆腐，浓浓的卤香味豆香味就已经先一步占领鼻端。 大大的咽了一口口水，迫不及待就就把冻豆腐塞进了嘴里。 冻豆腐的口感细腻且富有弹性，这一口下去姜心悦就感觉是一块柔软的云朵在口中化开一样。 冻豆腐的内部跟海绵一样全是孔洞，此刻里面已经吸满了卤汁的精华。 牙齿只是微微用力一压，都没把冻豆腐切断呢就有源源不断的卤汁被挤了出来。 卤汁的卤香味十足，本就是老卤，各种残留的肉味完成了奇妙的融合，混杂着冻豆腐本身那淡淡的豆香，让人很难不爱这种味道。 大口咀嚼，卤汁开始不断的和冻豆腐融合，使得味道更加浓郁，淡淡的豆甜味和卤汁的香味形成了完美的平衡。 姜心悦一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙的形状。 尹家阔是属于好养活的，什么都能吃什么都爱吃。 随手夹了一块腐竹进嘴里就吃了起来。 他小时候一直都以为腐竹就是干竹子，直到上了大学才知道这玩意其实是豆制品，就是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，挑出来薄膜后晒干就形成了腐竹。 一般腐竹都是要用凉水泡开以后再进行卤制或者炒炖，王凡这卤菜本来就是小火慢炖，而且是没开火的时候就把腐竹放进去了，倒是也不担心煮完以后有硬芯。 腐竹的味道跟豆腐差不多，本来就都是豆制品，只是口感上有很大的差异。 本身是豆浆上面的一层薄膜，再次煮开后也是薄如蝉翼，聚拢到一起吃起来又很有韧性很有嚼头。 而且腐竹本身也很容易入味，反正尹家阔吃的是津津有味。 随着领到饭盒的人越来越多，周围的议论声也就渐渐多了起来。 “不吹不黑，这个卤菜是我在东北吃过最好吃的卤菜，没有之一，不接受任何反驳。” “加一，我愿称之为最强卤菜。” “我比较喜欢旅游，去过的地方不少，我反正是没有吃到过这么好吃的卤菜，这个藕片简直是绝绝子，又脆又嫩又香。” “还得是咱大东北的土豆子，话说这东西不应该是面面的吗？这个吃起来好脆，这口感真是无敌。” “不说别的今天这一趟真是不白来，又好玩又好吃，可比在家里打游戏有意思的多。” “那可不？真有这好玩的事情谁愿意没事在家里蹲着。” “吃了一个月的大鱼大肉了，整点这个小菜吃感觉真是神清气爽的。” “就是不能喝酒，要不然高低得整一箱大绿棒子。” (本章完) 第103章 大东北的叠字 第103章 -大东北的叠字 微薄。 “过年好无聊啊。大家都在家里干什么？” “还能干什么？吃饭睡觉打飞机。” “楼上的你这个飞机他正经吗？” “废话必然正经啊，抢滩登陆2024，里面飞机可多。” “在家里待着是真没意思，出去上一年学，刚回来那两天我爸妈把我宝贝的不行，这待了一星期就开始看我没那么宝贝了，待了两星期就看我不顺眼，待了三天那是看见我就不爽，就盼着我赶紧上学去。” “你这还好点呢，我这刚毕业第一年，回家以后七大姑八大姨的不是问公司就是问工资，还有一堆要给我介绍女朋友的，我才25就要开始相亲了吗？！” “被逼相亲+1。” “被逼相亲+2。” “烦就一个字，我只说一次。” “好无聊啊！谁来救救我！” “啊哈哈哈，各位觉得无聊我们哈耳滨人可不觉得无聊，这马上冰雪大世界就又要开门了不说，白天还参加了一个活动贼有意思，给你们看看现场图。” 一个叫刘赫赫的加入话题，刚发完消息以后就把图片贴了上去。 先是一辆沐浴在阳光下，看着就很干净的房车，而后就是斜靠在房车上，一只手抬起遮在眼睛上方看着阳光的王凡。他的身影与房车形成了一幅宁静而美好的画面。阳光洒在他身上，勾勒出他的轮廓，使他看起来更加立体和迷人。他的表情专注而沉思，仿佛在思考着什么重要的事情，又或者只是在享受这片刻的宁静。 这是王凡忙活完以后休息的时候，刘赫赫看见了直接就抓拍了一张。 “帅哥老板和他的房车餐厅，就问你们帅不帅？” “哦呦不错不错，可惜你这图下一秒就是我的了。” “我年前才从哈耳滨回来，讲真，哈耳滨的帅哥是真的不少，而且个子是真的都很高。” “他们那边阳光少，必须长高点才能离太阳近一些，不像我们南方阳光这么充足！” “好一股老陈醋的酸味，楼上你吃饺子都不用蘸醋吧？“ “吃饺子难道不是蘸酱油和辣油？” “就是天王老子来了，吃饺子他也得蘸醋！” “你们蘸酸奶试试，亲测巨好吃。” “异端，你们都是异端！” “歪了歪了，让你们看看我们大年初一干的什么。” 刘赫赫发了一条消息后，又把新图晒了上去。 都是白天拍的一些照片，有大家一起削土豆的，有认认真真掰西蓝的，有姜心悦和他的一拉克战损风土豆，有帮着打扫卫生的，也有做出来的卤味各种材料特写的，还有辣椒放多了被辣的脸红扇风的，可不管是在干什么，大家脸上却都洋溢着发自内心的笑意，即便是鼻子耳朵手掌冻的通红，脸上的笑意也丝毫不减。 “顺便说一下，孙云鹏春晚上小品说的那个包子，制作者就是这位老板哦~”“今天下午我们跟着老板一起做卤菜，老板请我们免费吃的哦~” “那爽脆的口感，那醇厚的香味，家人们呐，真的是香的爆炸，哇哈哈哈！” “嘿嘿嘿白天我也去了现场，我手机刚出门就关机了，那是我第一次觉得不玩手机也不无聊的一天，那个卤菜真的是巨巨巨好吃，欢迎各位南方的朋友再来哈耳滨尝尝啊哈哈哈。” “我白天也去了！老板帅呆了！那是我第一次尝试削土豆掰西蓝，我突然感觉我爱上了做饭哈哈哈！” “我也在我也在，临走的时候老板还送了一份让打包，就那一盒卤菜我爸我妈差点没打起来哈哈哈。” 后面的消息一个接一个的往外蹦，基本都是今天下午参与的人，发的消息不同，但几乎都是用哈哈哈三个字结尾的。 “羡慕的泪水不争气的从嘴角流了下来，我最喜欢吃藕了。可是我走之前小老板根本就没有卤藕，就只有大猪肘子和牛蹄筋，不过有一说一，那卤肉是真的好吃。” “嘶……我没记错的话，你们哈耳滨不是改名叫耳滨了吗？我们离开以后哈字又补上了？” “你这么一说我也发现了，每个人的结尾都是哈哈哈。” “你们不是说哈字送给我们了吗？我们才刚走你们就变卦了是吧？” 刘赫赫乐的在床上打了个滚，然后拿起手机继续回复：“哈哈哈不会消失，只是从你们的脸上又转回了我们的脸上哈哈哈！明天我就可以去冰雪大世界坐大滑梯了，饿了就再去帅哥老板这里吃一份卤肉卤菜，这个美啊，简直美的冒泡泡哈哈哈！” “这个万恶的北方女人，竟然学会了我们用叠字，可恶啊气死宝宝了啊！” 看到这个回复刘赫赫就不高兴了，怎么就成了学你们南方人用叠字了？我们北方人也会用的好吧？ “谁说叠字是你们南方人才会的，我们北方人也会的好吧？你过来来！别逼逼，别吵吵，动我下试试？！哈哈哈，谁说没有的？这些是不是？” “嘶……看似是叠字，但是好像充满了杀气。” “我现在看见那哈哈哈3个字觉得特别刺眼。” “呵呵，我已经准备收拾行李了，兄弟们，我要再去一趟哈耳滨，我要让那个哈字再次回到我的脸上！” “楼上你动作可是慢了，我已经到车站了。” “？？？你们玩真的？” “我玩的就是真实！不逼逼，直接上图！” 梁坤发完消息直接就把自己火车票的图贴了上去，还真是广府到哈耳滨的。 “我要二刷冰雪大世界，我要去抢他们的卤肉卤菜，我要让哈耳滨重新变成耳滨，兄弟们冲！” “我要争一口气，我不是要证明我有多了不起，我只是要告诉耳滨人，失去的“哈”我要亲手夺回来！” “兄弟你这有点冲动啊，我承认哈耳滨很好玩，我承认哈耳滨的东西确实很好吃，我承认哈耳滨的人很热情，但是……焯，还但是个球子，等着我我这就买票！我要直接在哈耳滨玩到开学！” “哈耳滨真有那么好玩吗？年前的时候我就关注到了，但是已经规划好了年前去六亚就没去。” “楼上的那你可亏大了，六亚跟哈耳滨比不了一点！喏，你看看这个，哈耳滨文旅局刚放出来的视频，我刚看了一遍，都是我之前去的时候看到的东西，一点不作假。” (本章完) 第104章 二叔的决定2 第104章 -二叔的决定2 楼新宇顺手点开那个链接看了起来。 看的出来这就是最近拍的，从视频一开始就是白茫茫的雪景。 银装素裹挂着小灯笼的中央大街，笼罩在橘色灯光下的圣索菲亚大教堂，五彩斑斓的冰雪大世界，一个巨大的雪人…… 种种美景让楼新宇看的目不暇接。 “老婆，老婆你出来看看这里怎么样？” 楼新宇忍不住出声喊道。 柯佩瑶从房间中探出脑袋：“怎么了？看什么？” 楼新宇指着电脑道：“你来看看这里，咱们六亚的新婚旅行你不是没玩好吗？我觉得再去这里玩一趟应该很好。” 柯佩瑶听到这话顿时气呼呼的大吐苦水：“那何止是没玩好啊，那简直就是没法玩，预算20万本来打算玩两周，结果玩了1天就了5万！一碗50块钱的面条就几根，以我的饭量都吃不饱！下水玩还强行拔掉氧气罩，我当时都觉得我快死了！简直气死我了！” 楼新宇也苦笑道：“谁知道他们那么能宰人啊，我本来对那还挺向往的，简直是我拿他们当同志，他们拿我当太君。” 柯佩瑶从头看了一遍宣传片，前面的景色让她也很是心动，尤其是最后面200来人聚在王凡的餐车前，在冰天雪地里有说有笑的画面，那种年轻人的朝气非常感染人。 不过一朝被蛇咬十年怕井绳，柯佩瑶还是谨慎的说道：“你先去问问去那边得多少预算吧？别再跟六亚那似的，咱们这钱也不是大风刮来的怎么能这么浪费呢？” 楼新宇点点头：“你说的也对，现在那个微薄那正火呢，我去问问。” 说完点开微薄再次发消息道：“有没有实地去过哈耳滨的小伙伴或者当地的小伙伴，准备去哈耳滨玩两周，预算15万够不够？” 他这个消息很快就有人回复：“这么跟你说吧，我带着5万去的，第一天就了4万8。” 楼新宇一惊，这幸亏是问了一嘴啊，要不然不得跟六亚一样惨？ “兄弟你是咋的？” 那哥们回复道：“原本还好好的，结果看见一个雪人丢的可丑了，我没忍住上去就是一脚，结果那孙子把雪人堆的个石墩子上，当时就听见咔嚓一声，然后我就在医院养了一星期，一共了4万8，然后剩下的两千了一周我才回来的。” “楼上的兄弟你下辈子别把话分开说，我的东风41已经出发收不回来了。” “我的意大利面也已经发射，兄弟你下辈子注意点。” “我就说哈耳滨没那么坑呢，我去了一周一共才了4000多块钱，就这还是包括来回车票加一堆特产的。” “我是哈耳滨本地的，我只能说你那15万块钱不是来玩的，你是打算定居在这里吧？” “我现在还在哈耳滨玩，这里的物价几乎都是平价，卖给当地人什么价咱们就是什么价，非常的巴适。” 看见这一条又一条的消息，楼新宇和柯佩瑶顿时放下心来。 “那咱们去哈耳滨玩？” 柯佩瑶小鸡啄米一样的点头：“走走走，最后那个卤菜看起来就好好吃的样子，咱们第一站就选那个卤肉！” …… …… 是夜。 月明星稀没有鸟叫。二叔辗转难眠，一会儿翻过来，一会翻过去，就像是在摊煎饼。 王凡睁开眼睛无奈的说道：“二叔你有什么话就说，咱俩你还不好意思？” 二叔蹭的一下就坐了起来：“那我可说了啊，说了你不能生气。” 王凡也坐起来：“我有啥可生气的？这么多年我也没跟你生过气啊。” 二叔再次确认了一下王凡的状态，这才有些小心翼翼的开口说道：“那个沐尚那里……我不想去了。” 王凡一愣，倒是没想到二叔是因为这件事才翻来覆去的睡不着。 “那你是打算继续跟我瞎转？那也没问题，我为什么要生气？” 二叔摇摇头：“不是，我也不打算跟你到处跑，我又不喜欢旅游，这才是我的家。” “那你是打算自己开个店吗？” 二叔先是点点头紧接着却又摇了摇头。 这下子就把王凡整不会了：“那你是有什么打算？” 忽然想到了什么，王凡不确定的问道：“跟那天来的那两位有关？” 对那二位他有印象，好像是临走的时候拉着二叔嘀嘀咕咕半天，看来是跟二叔说了什么。 二叔点点头：“那位带个眼镜的瘦高个是文旅局的局长，他说想邀请我去给他做一个活动，形式就跟白天那些类似，让来玩的游客参与，我帮着他们卤。” 王凡若有所思的点点头：“所以您就想留下来做这件事？” 二叔点头：“这件事我觉得很有意义，想不到我这把老骨头了还能给咱家乡做点什么。” 王凡问道：“有什么要求？” 二叔摇摇头：“没什么要求，就是他说可能会比较忙，而且也给不了太多钱，让我自己考虑一下。” 王凡好奇的问道：“一个月给你多少钱？” 二叔有些尴尬：“额……不出意外的话是一个月4000……” 额…… 王凡有些挠头，这一下子从40000一个月，掉到了4000一个月，落差着实有些大。 二叔也是觉得落差大，急忙补充道：“五险一金全有，还管食宿，而且基本上就年底忙活两三个月，剩下的时间我可以自由支配，他说要是我想开店的话，他还可以帮着找找门脸什么的，还是很赚的……” 王凡摆摆手说道：“你自己决定就行，一开始让你去沐尚那就不是为了钱。真是在乎钱让你开店挣的肯定比那多，我就是怕你一个人在家没个照应，既然你想去那就去呗，我又不是不能赚钱。” 二叔一下子高兴起来：“我就知道你小子肯定会答应！本来那领导还想邀请你的，我是觉得咱老王家出一个人为家乡建设添砖加瓦就够了，你就去做你愿意做的事情就行。” 王凡点点头心里很是暖和，他确实不太愿意做那种活动，就昨天那老些人都已经是他的极限了，有官方牵头那场面肯定更大，实在是不适合他这种性子。 “二叔我觉得你这样也挺好，咱们现在也不缺钱，我这一天挣的不少不用你贴补家用的，你想做什么就去做。” (本章完) 第105章 今年开工有点早 第105章 -今年开工有点早 初二本来是很少有地方开工的，哈耳滨往年好多时候都是过了正月十五才开门营业。 但今年有些变化，大家似乎形成了某些默契，很早就开门营业了。 王凡就发现系统商城里面原本很多灰色的食材，此刻都已经变得可以购买。 就连王凡摊位旁边卖小吃的，都已经有很多人开门营业。 马伟亮这个小马哥把自己的摊位支好后，就直接凑到了王凡房车前，一脸笑意的对王凡说道：“小王老板新年快乐啊，今天有没有好吃的？” 王凡笑着说道：“小马哥新年好，今天准备做卤排骨和一些卤菜。” 二叔此时也探出头来奇怪的问道：“小马你怎么今天就开业了？你年前的时候不是说初五以后才来的吗？” 马伟亮道：“我本来是打算过了初五才来的，可我家那小崽子非说什么南方人这两天还要来，说的有模有样的，我寻思着戚上门了咱们总不能不接待吧？就刚过完年就来了。” “嘿？小马哥你也这样？我也差不多，我家闺女说是网上都传开了，好多南方人还晒了车票，说这这两天就到，这不着急忙慌的就把我们夫妻俩赶出家门了？哈哈哈哈。” 刘满仓也凑了过来，跟几人打了个招呼就加入了闲聊大军。 “小王老板王哥你们昨天整那活动挺敞亮啊，我闺女还来着呢，我昨晚上还白嫖了一顿你们这的卤菜哈哈哈。” 马伟亮疑惑的看着刘满仓和王凡：“活动？大初一的还有活动？你家闺女不才上初中吗参加什么活动，还有卤菜拿？” 刘满仓嘿嘿一乐：“小马哥你这都不知道吗？现在网上可全都是昨天那活动的消息。” 说完拿出手机给小马哥展示一番，又把前因后果说了说。 小马哥顿时跺脚气道：“哎呦都怪我昨天中午喝多了，竟然错过了，这损失可太大了呀！” 刘满仓哈哈大笑：“那可不是错过了吗？我闺女自打昨天回来以后，老想往厨房跑，一会帮她妈洗菜一会帮要洗碗的，感觉一下子就长大了一样，昨天拿回来的那和卤菜也好吃，那小滋味真是绝了，就着那点菜我们夫妻俩喝了一瓶烧刀子，晚上睡的那个香就别提了。” 二叔听到夸奖后脸上都笑开了，嘴上却是谦虚道：“瞎弄瞎弄哈哈哈，就是随便弄了弄，没想到来了那么多人哈哈哈。” 王凡一边听着他们闲聊，一边已经在系统商城里面挑选起了今天的食材。 “猪纯排，宰杀时间：2小时前。价格：20块/斤（超过100斤18块/斤）。推荐指数：96点。” “猪腔骨，宰杀时间：2小时前。价格：10块/斤（超过100斤8块/斤）。推荐指数：96点。” “猪大骨，宰杀时间：2小时前。价格：12块/斤（超过100斤10块/斤）。推荐指数：96点。” 王凡没有买腔骨，猪前肘、猪纯排和猪大骨分别要了200斤，然后又在蔬菜区要了100斤的白萝卜、100斤的莲藕和100斤的毛豆。 买完以后看了看系统，就发现自己的等级不知道什么时候已经悄然来到了28级，而今天也已经是任务的第四天。看了看自己的售卖记录，王凡都不由的苦笑了一下，不得不感叹一番华夏美食的博大精深。 算上第一天的试营业，他这四天卤肉一共也才用了猪前肘、牛蹄筋、牛窝骨和猪耳朵，而他那个卤肉大全食谱里面，还有很多很多种肉类，想要把这些都卤出来，他估摸着一天一换的话一年都够呛。 不过他也没什么遗憾的，贪多嚼不烂的道理他还是懂的，而且卤肉这一摊子以后就是二叔把舵，能把猪牛这两样东西搞明白就完全够用了。 下单以后东西没过多久就送到了，几个摊主也结束了闲聊开始忙活，王凡和二叔把房车门一关也开始制作起来。 猪前排和猪大骨送来之前都是切好的，他们那有那种切骨头专用的切割机，不仅速度快活也好，要是买回来自己剁，不仅要耽误很多时间，那房车也非得被震的一颠一颠的，不明所以的还以为是那啥那啥呢。 猪纯排是猪脊椎骨两侧的长条状排骨，算是骨头里面最贵的部分，无论是煲汤还是卤肉还是烧烤，都是不错的选择。 猪大骨就是大腿骨和小腿骨，王凡要的可不仅仅是两块骨头，这骨头上可是挂着很多肉的，猪大骨已经被从中切开，就这样一只手也就只能拿一个，而且这东西加热以后还会膨胀，到时候只会变得更大。 王凡先是把给猪大骨焯水，这个东西相比较于纯排要难熟，所以肯定是要优先下锅。 而且猪大骨里面骨髓丰富，还能提升一些卤汤的鲜美。 焯水王凡只做了一部分，仅仅是给二叔演示演示，而后就退到一边让二叔练手。 二叔做的也是一丝不苟，连砸三遍水，直到锅里再没有一点浮沫冒出来才罢休。 王凡也会在关键步骤上不时的说两句，加深二叔的印象。 “在焯水这一步里，水开后加凉水就叫砸水，目的是让水温降下去，把卤肉和骨头里面的血水逼出来，如果温度上升过快的话，有可能外边都熟了里边还是生的，然后血水还会被锁在肉里，吃起来就会很腥气。” 二叔旁边的桌子上放着一个笔记本，他的耳朵上别着一个笔，每当王凡说话的时候他就会在笔记本上记下来，二叔没上过学，字都是在部队的时候跟指导员学的。 至于为什么不是王凡写下来，那主要是因为二叔觉得王凡写的字太丑他看不懂。 二叔的字写的不说多好看，但是方方正正的谁来了都看的明白，王凡的字跟长相就正好相反，说是歪瓜裂枣毫不为过。 就他写字写着急的时候，回头自己翻起来看着字都得好好想想当时写的什么。 用二叔的话说就是：“我在蜘蛛腿上沾点墨水让它爬，爬出来的都比你写的字好看。” 王凡对这点也很无奈，好像有些人天生写字就好看，有些人天生写字就像蜘蛛爬。 (本章完) 第106章 先天挨宰体质 第106章 -先天挨宰体质 “哇，这里的风景好美啊，我感觉就像是来到了童话世界一样！” “哇，你看那些树挂满雪的样子，像不像是冰雪奇缘里面的场景？” “哇，这里的小哥哥小姐姐真的好高啊，感觉都没看见几个个子矮的人。” 柯佩瑶自从下了飞机进了哈耳滨开始，嘴里的惊叹就没有停过。 六亚的景色确实很不错，但是那种风景在别的地方还是能看见一二的。 哈耳滨这雪景则不同，在别的地方几乎是很难看到一样的，而且这里本身就有很多欧式建筑，跟冰雪奇缘里面的雪景很有异曲同工之妙，非常像是一个现实版的童话王国。 “只要咱们这次不挨宰，我一定要把这里推荐给我所有的姐妹。” 楼新宇点点头：“网上那些人说的反正是几乎没有挨宰的，听说有极个别宰人的，没等他们举报呢哈耳滨当地的就去把宰人的店搞停业了。” 两人提着行李本来是打算去出租车候车区，结果看到那长长的队伍就打消了这个念头。 “我们去外边碰碰运气吧？这里排队想搭上车感觉至少得两个小时。” 出了机场没多远，果然就看见一些人在那接活。 柯佩瑶仔细观察着那些司机的面相：“咱得找个靠谱点的，别再被宰了。” 楼新宇哭笑不得的说道：“靠不靠谱也不是能看出来的呀？” “谁说不能？年纪大点的总是靠谱点的。” 忽然她指着一个师傅眼前一亮：“那位看起来年纪大一些估计比较靠谱，走，咱们去问问。” 说完拉着楼新宇一路小跑朝着一个司机师傅走去。 “师傅，到冰雪大世界多少钱？” 老师傅听到声音上下一扫，就知道这两人是外地来的，一副为难的表情说道：“冰雪大世界可有点远，我一般都不往那跑的，要不你找别人问问吧？” 老师傅这回答一出，柯佩瑶二人顿时眼前一亮。 一般不跑好啊，客人上门了因为一般不跑还把客人往外推，这种有原则的那指定靠谱！ 柯佩瑶一脸哀求：“大叔您就拉我们一趟吧，这么多师傅里我一眼就相中了您，您肯定不会坑我们。” 老师傅没说话，脸上一副为难的样子。 “求求您了，我们都是南方来的，人生地不熟的您就送我们一趟吧。” 似乎是拗不过柯佩瑶的哀求，老师傅只得无奈的叹气道：“哎行吧行吧那我就跑一趟吧，这要是拉别人那至少都得500，你们远道而来的我就收你们400油钱得了。” 呦吼！ 柯佩瑶心里美滋滋的不行，得意的朝着楼新宇眨眼睛，楼新宇回了一个眼神表示算你厉害。 就当二人准备把行李放上车的时候，一个有些怒气冲冲的声音却是传进了两人的耳朵。 “机场到冰雪大世界不过就40公里，就是天王老子来了也不会超过120，你还敢收人家400？还要不要点逼脸了？一天天的净给咱们哈耳滨丢人！” 楼新宇二人一愣，就朝着声音的方向看去。 林牧指着老师傅一脸怒气的走了过来：“哈耳滨的名声就被你们这种人败的。” 老师傅的脸也拉了下来：“小崽子你跟谁俩呢？是不是欠收拾？” 嘿？ 林牧把身上的羽绒服一脱，露出了里面贴身的黑色健身服，肌肉鼓鼓囊囊的一看就很有力量：“要不找个地碰碰？别说小爷欺负你，我让你一只手！” 老师傅一看林牧那身条就有些虚，这要碰起来自己好像还真不是个。 “你……哼老子正好有事去办，不跟你一般见识！”放下狠话，老师傅迅速上车跑了。 楼新宇二人看的是目瞪口呆，想不清楚事情的发展怎么会那么奇怪。 不过二人认识到一点，好像自己俩人刚才差点又被宰了？ 林牧看着逃跑的老师傅哼了一声，颇像是一个打了胜仗的将军。 呼…… 一股寒风吹来，只穿着单衣的林牧顿时感觉骨头缝似乎都结了冰碴子，连忙抱着胳膊搓了搓把羽绒服穿上。 “您二位是要去冰雪大世界吗？” 楼新宇愣愣的点了点头，而后反应过来连忙说道：“刚刚真是谢谢你了，要不是你我们两个又要被宰了。” 林牧叹了口气：“要我说你俩也真够点背的，这么多师傅就这个人爱宰客，你俩还一眼就相中了他。” 额…… 柯佩瑶有些尴尬，貌似这师傅是自己选的。 “你俩是要去冰雪大世界吗？走吧我免费拉你们过去。” 楼新宇连忙摆手：“这怎么好意思呢？该多少就多少，你刚刚还帮了我们，怎么能不给钱呢。” 林牧一拉他手上的行李：“走吧走吧，南方来的都是朋友谈什么钱，正好我也想吃卤肉了，顺道一起。” 柯佩瑶一听卤肉就高兴的说道：“你说的是王氏卤肉吗？” 林牧惊讶道：“你也知道？” 柯佩瑶连连点头：“对呀，我们第一站就准备去那里先吃卤肉的。” 林牧高兴道：“走走走，一起一起，去了我请你们吃。” 然后他一边拎着行李箱往自己车那走去，一边掏出手机打电话：“喂？警察叔叔吗？有一辆哈xxxx的黑车在国际机场这宰客，我这都有录音，你们赶紧办了他，老抹黑咱哈耳滨的形象。” 楼新宇和柯佩瑶一路小跑才能跟上林牧的速度，到了车旁边的时候感觉都有些喘气。 车是一辆七座商务车，车上有两个人正是郑耀阳和吴钱，两人看见楼新宇和柯佩瑶也笑着打了打招呼。 林牧在机场这拉车也是有原因的。 起因就是二叔的决定。 一早的时候王凡和二叔就给林丰打电话，说了二叔的事情，林丰对于二叔不能上班表示了遗憾，却也很钦佩二叔的选择，并且跟二叔说了，他们沐尚的大门随时为二叔敞开。 但是奖励给林牧的2000块钱就收了回来。 这就导致他不得不再次自己赚钱养活自己。 但是还有两个朋友在，又不好把他们扔一边，索性就开了一辆商务车出来拉活。 赚的钱归自己，油钱找老爸要。 “我跟你们说，那个王氏卤肉做的真是老香了，那色泽那口感那味道绝绝子！吃一次想第二次，吃不上做梦都得流口水。” 吴钱和郑耀阳对于林牧的话，深表认同的用力点了点头。 (本章完) 第107章 爆浆毛豆，毛豆总的豌豆 第107章 -爆浆毛豆，毛豆总的豌豆 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 卤汁翻涌，浓郁的肉香味不断的飘散，刺激着附近能够闻到之人的神经。 即便已经吃了将近一星期的肉，在闻到这股肉味的时候都有些把持不住。 二叔拿过牌子，认认真真的在牌子上写着今天卖的卤肉卤菜种类和价格。 王凡则是看着眼前的这些食客，明显感觉到他们应该不是哈耳滨本地的。 身材娇小是一方面，面相上也要柔和一些，显得比较温柔。 这才大年初二就来旅游？ 还没注册微薄的他，自然是不知道这些游客初二来，还有一部分原因是因为他。 现在排在他面前的是一个头戴白色兔子帽子的小姑娘，他就觉得怎么看怎么眼熟，应该是年前的时候来他这里买过一次卤肉。 陈曦很是高兴的对王凡说道：“小哥哥我来二刷啦！你那个卤肉做的实在是太香了，正好年前的时候没玩够，我就又来了哈哈哈。” 王凡笑笑说道：“欢迎来玩，想要吃点什么？” 陈曦兴奋的指着牌子：“我要半斤排骨半斤毛豆。” 她兴奋不是因为要吃上肉了，而是自打踏上这片土地开始，就本能的很是兴奋，好像天性都得到了释放一样。 王凡点点头转身准备起来。 从锅里捞出排骨，看着手掌长二指宽的排骨，觉得这个尺寸对南方小姑娘来说可能还是大了一些，拿起菜刀“duangduang”两刀就切成了三段，倒干净卤水称好重量后才给陈曦递过去。 陈曦扫码付了钱，端着排骨就到一边准备大快朵颐。 经过初一下午的事，王凡这里留下很多座位，就正好让这些食客吃饭用。 餐盒里的排骨切的整整齐齐，差不多也就比麻将长一些，用筷子夹着吃正好。 坐在小马扎上陈曦却没有第一时间吃，而是拿出自己的手机照着餐盒一顿猛拍。 她的拍照技术不错，餐盒里的排骨和毛豆都被拍的水润有光泽，再加上排骨那本身就诱人无比的酱红色，拍出来的效果自然非常好。 打开微薄直接找到昨天的帖子：“哈耳滨小吃街王氏卤肉打卡成功！家人们谁懂啊？就为了这一口肉我跨越了将近3000公里，不过一切都是值得的，我和这排骨就是最美好的相遇，有没有小馋猫想吃呀哇咔咔咔！” 发完以后迅速的就又把手机塞进羽绒服内衬里的兜里。 这都是血泪的教训，第一次来的时候一直拿着手机拍照发消息，结果也就三分钟，她就眼睁睁的看着手机的电从98%，一路马不停蹄地就掉到了20%，然后没给她反应的时间就直接关机。 这次我绝对不会重蹈覆辙！ 拍拍胸口的手机，陈曦这才端起餐盒准备享用美食。 卤味最大的好处就是不烫，拿到手以后就可以直接开吃，陈曦夹起排骨迫不及待的就塞进了嘴巴里。她上次来的时候吃的是肘子肉，那股软糯醇香的味道似乎还在嘴边没有消散。 排骨入口，只用舌头轻轻一搓，排骨上的肉就和骨头分离开来，挨着骨头的那层筋膜都已经变得非常软嫩。 陈曦一边小口小口的咀嚼，一边用舌尖调皮的将排骨的肉丝分离，就像是一个小孩子得到了心爱的玩具。 肉纤维分开以后，更多卤汁的鲜美味道被释放出来，然后再通过咀嚼不断的融合到一起，排骨上那层薄薄的筋膜又提供了一丝脆脆的口感，咸鲜醇厚的肉香和香料味不断的融合，是与肘子肉截然不同的口感和味道。 陈曦觉得自己要是再中二一点，一定会站起来大喊一声：“此次耳滨之行，单单就这卤肉便不虚此行！” 不行，还有毛豆没吃呢。 陈曦吐出排骨那光秃秃的骨头，又从餐盒里夹了一个毛豆出来。 看着毛豆陈曦就再次感叹了一番王凡的手艺：“也不知道人家这毛豆是怎么煮的，我每次煮这个毛豆颜色都好难看，人家这个又煮又卤的却还是翠绿翠绿的。” 她拿起一颗毛豆，将它小心地放在唇边。翠绿色的毛豆上有着细细的绒毛，绒毛上粘着卤汁。毛豆的外壳在阳光下闪烁着淡淡的光泽，仿佛在挑逗着她的味觉。 她轻轻一咬，毛豆的外壳应声裂开，露出了里面鲜嫩的豆子。豆子的清香瞬间在他的口中散开，那是一种独特的、新鲜的味道，带着淡淡草香的气息。 慢慢咀嚼，豆子在齿间碎裂，豆子鲜嫩的果肉瞬间爆裂在嘴巴里，顿然是让晨曦瞪大了眼睛。 家人们呐谁懂啊？谁家毛豆脆脆的豆子皮下会包着豌豆一样嫩嫩的豆子肉？ 毛豆的豆子竟然会爆浆啊有木有！ 那瞬间喷涌出的清香，让她好像一瞬间看到了一片绿油油生机勃勃的豆田。 那句经典的广告都开始在脑海中浮现出来：“春天到了万物复苏，又到了动物交配……呸！没有后半段！” 甩甩脑袋，嘴巴里依旧残存着那股清香，那就是独属于春天的气息。 如此美味怎么能不分享分享？ 掏出带有体温的手机，再次打开微薄就发现自己那条消息下面已经有了很多评论。 “说吧，美颜开了多少级，滤镜开了多少层，我看这个排骨都觉得眉清目秀的了！” “哇这个照片拍的，完全是拍在了我的心巴上，这个排骨的颜色看上去怎么那么诱人？” “小姐姐你不会真的就为了一个卤肉就跑到哈耳滨去了吧？” 陈曦嘿嘿一乐直接在这条评论下回复道：“只能说是一个小原因啦，主要还是这里的雪没玩够，之前那次来也匆匆去也匆匆的没玩爽，不过有一说一，这个卤排骨和卤毛豆真的是太好吃了，尤其是这个毛豆，也不知道人家老板是怎么煮的，豆子咬上去脆脆的，稍微咬进去又能感觉到毛豆那股面面的感觉，再往里面一咬，这个毛豆竟然还能像豌豆那样喷出一点点特别嫩的果肉，真的是巨好吃，来哈耳滨玩的小伙伴真的是强烈建议要过来尝尝，绝对不虚此行。” (本章完) 第108章 大饼裹一切 第108章 -大饼裹一切 “小王哥哥……” “嘶……” 仅仅一个声音，就让王凡有一种被电鳗洗头的感觉，浑身都跟触电一样的抖了抖。 不用看也知道，能有这威力的只有刘赫赫。 “你好好的，你再这样我不做你生意了！” 王凡斩钉截铁的说道。 刘赫赫翻了个白眼：“切，不懂得欣赏。” 刘兆锋在后面拆台：：“姐，真不是我说，你这夹的太假的，人家南方小姐姐是夹了块蛋糕，你是夹了块臭豆腐。” “滚！思想有多远你就给我滚多远！” 镇压了作乱的弟弟，刘赫赫这才说道：“给我来一个肘子，肘子肉帮我拆一下子多放辣椒，再要一斤排骨，一斤藕片和一斤毛豆，再来两个大骨头，不要米饭多来点葱丝。” 说完把一个白色袋子拿出来放在餐台上，一脸得意的笑道：“今天不拌饭，今天裹饼吃。” 王凡低头一看，原来是装了一袋子的大饼和一瓶大酱。 大饼他没少吃，但是还真没用大饼裹过卤肉，主要是以前实在是穷了点，卤肉都没吃过几次。 现在想想自己小时候生病那次怕是不仅把二叔家底掏空了，甚至还欠了一屁股债，导致平日里连个饭都吃不上太好的。 刘赫赫一脸期待：“王哥你这卤肉再配上我这刚出锅的大饼，我都想象不出那得有多好吃，快点切快点切，等不及了！” 王凡无奈的摇摇头，手上动作只得加快几分。 也幸亏这菜刀有永不切手的特性，要不然指不定还得上演一出狗血的玛丽苏剧情。 王凡这忙活，刘赫赫那也没闲着，拿起那罐没开封的大酱，左手捏着盖子，右手抡圆了就照着大酱的玻璃瓶底来了两巴掌。 “砰，砰。” 两声沉闷的响声传出，似乎在向世人宣布这两掌是多么的势大力沉。 两掌过后把大酱瓶子拿正，在上面轻轻一宁就打开了。 刘赫赫拿着筷子麻利的在切成4块的大饼上浅浅刷了一层酱，而后把王凡递过来的葱丝均匀的摆上了一层。 “王哥快点的，就差你那卤肉了，这小味道指定挠挠好吃！” …… 楼新宇、柯佩瑶、吴钱、郑耀阳目瞪口呆的看着刘赫赫的操作，就只有林牧习以为常。 吴钱和郑耀阳来了虽然也有几天了，但是基本上都是三个人在疯玩，还真没怎么接触过当地的姑娘。 试想一下，一个一米七左右身材纤瘦长相漂亮的姑娘，照着那种大黄桃罐头一样的玻璃瓶“砰砰”两下，而后轻而易举的就把瓶盖拧开了，这合理吗？ 这种小姑娘难道不还是瓶盖都拧不开的吗？ 吴钱忍不住感叹一声：“北方有佳人，力拔山兮气盖世。娶她当老婆那一定很有安全感。” 说完一脸认真的看着林牧：“我想我恋爱了。” 林牧瞅了瞅吴钱竹竿一样的身材：“不，你没有。” 吴钱急了：“我认真的！娶你们哈耳滨姑娘有什么要注意的吗？” 林牧郑重的说道：“第一，在家里你要听话；第二，在外面她会听你话；第三，千万别以为回了家她还能听你话。我劝你耗子尾汁！”…… 王凡那边已经把肉切好，分别装好以后放到了餐台上。 刘赫赫往边上挪了挪身位后，直接用筷子夹了老大一堆肉在大饼里。 而后下边往上一折左右再一对折，一份大饼裹卤肉就制作完成。 她豪气的一伸手，把大饼裹肉递给王凡：“王哥，这份裹卤肉算我请你的哈哈哈。” 王凡指了指自己嘴上的口罩：“干活呢不能吃东西不卫生，你自己吃吧。” 刘赫赫摇摇头，抽出一个餐车上挂着的塑料袋把大饼放进去，递到餐台里面转身就走了。 王凡哭笑不得的把袋子拿到一旁放好，这才给其他食客准备卤肉。 刘兆锋已经熟练的支起一个小桌子，刘赫赫走过去把袋子放到桌子上，两人坐下以后就迫不及待的又开始卷饼。 大饼从出锅到现在也不过10分钟，处于一个不烫不凉刚刚好的阶段。 两人的动作出奇的一致，都是拿起一把葱丝在大酱瓶里蘸了一下，然后刷到了大饼上，接着把这些当刷子用的葱丝往大饼上一铺，一大筷子夹起连皮带瘦肉的肘子肉就扣了上去。 迅速的把饼裹好，姐弟俩像干杯一样的把两个饼碰了一下，而后拿回自己的卷饼，把嘴巴张开到极限，满满一口就咬了下去。 “嗷呜……” 这不是姐弟俩发出来的声音，而是柯佩瑶脑补出来的声音。 她自打看见那姐弟俩开始卷饼以后，视线就没离开过两人。 这就是传说中的大口吃肉吧？这么吃那一定很爽吧？ “吸溜……” 想吃！ 刘兆锋现在已经爽的眯起了眼睛，用爽的冒泡来形容也可以。 烙饼的师傅也是浸淫此道几十年，那手艺自然是极好的。 大饼的色泽白中带有一丝焦黄，表面微微泛着油光，散发着诱人的香气。一口咬上去，能感受到面饼的韧性和弹性，同时又不会觉得过于硬或软。 略微一用力，牙齿便轻易地穿过层层叠叠的面皮，触碰到里面装的满满的卤肉和葱丝。 卤肉依旧是软糯鲜香，葱丝略带辛辣的味道。 在如此美味的诱惑下，刘兆锋的嘴就开始大力的咀嚼起来。 不大力不行，大饼的弹性那也不是盖的，而且裹的时候裹的又比较厚，用一些力气才能盘活嘴里的所有东西。 每一口咬在大饼上，大饼中的麦香味便会释放一分，随着口水不断跟大饼中的淀粉结合，一股甜丝丝的味道就开始在嘴里形成。 这个时候吃进嘴里的卤肉和葱丝也开始发威。 卤肉当中蕴含的卤汁和油脂，随着咀嚼开始不断的和大饼融合，大饼在吸收了卤汁后变得更加暄软，嚼起来就越嚼越省力，但是卤肉的香味和葱香味却开始不断发力，似乎每多嚼几下，都能感觉到嘴里的味道在升华。 刘赫赫、刘兆锋不愧是姐弟，此刻吃裹饼的样子都出奇的相似。 双手握住大饼，脸蛋上容光焕发，眼睛微微眯起，嘴里像仓鼠一样不停的咀嚼，柯佩瑶似乎能从两人的脸旁边，看到一个又一个七彩的泡泡升空。 同为吃货的柯佩瑶非常清楚，这是吃到心头好才会表现出来的极致幸福！ (本章完) 第109章 无敌美味大棒骨 第109章 -无敌美味大棒骨 刘兆锋不仅吃东西的样子像仓鼠，吃东西的速度也像。 刘赫赫那裹饼吃了也就刚一半的时候，他已经吃完了。 就这一个区区小裹饼自然是不可能让他满足，他已经把目标对准了那个比排球小不了多少的卤大棒骨肉。 大棒骨在东北的地位那都不用赘述，不知道吃什么的时候点个大棒骨啃，那一定是非常明智的选择。 刘兆锋始终认为吃大棒骨这种东西，那必须是用手抱着直接啃，那才能体会到这种东西最原始的风情。 他也确实是这么做的，直接用手捏着大棒骨的骨头就提了起来。 相较于肘子，大棒骨上面挂着的几乎都是肉丝，稍显粗犷的肌肉纤维非常明显，被卤汁的颜色染的红润而泛着油光。 浓郁的肉香和卤香味不停的刺激着鼻子，似乎在故意挑逗着刘兆锋，让他快点吃点自己。 刘兆锋堂堂一个一米九的东北大汉能惯着它？那是当即张嘴就咬了上去。 肘子肉包裹的最里面有很多肉丝，而且非常的嫩滑，相比较而言大棒骨的肉要更紧实一点点，吃上去要更加有嚼头。 刘兆锋一嘴咬上顺势一撕，一大块肉就被撕扯下来，那肉块之大让他不得不抬起头努力往嘴里咽咽，一只手也空出来往嘴里塞了塞，这才算是把肉都吃进嘴里。 巨大的肉块把他的嘴巴塞的满满当当，让他咀嚼起来都变得有些费劲。 但是满口是肉的巨大心理满足感，让他整个人爽到飞起。 大棒骨的肉丝不像肘子那样有厚厚的脂肪裹着，它是直接泡到卤汤里的，所以大棒骨的肉丝间蕴含着丰富的卤汁。 随着咀嚼动作这些卤汁开始不停的被挤出来，使得嘴巴里的肉块越加水润的同时，还不断的在变得越来越香。 刘兆锋咀嚼的速度开始加快，嘴里的肉刚刚咽下去就又狠狠的啃上一口，而后从桌子上拿起一瓣白生生水嫩嫩的蒜瓣放进嘴里，跟着大棒骨的肉丝一起嚼。 “咔……” 大蒜在嘴里破裂，清爽又辛辣的汁水不停的在刺激着味蕾，而这股味道非常霸道的就将吃肉的那一丝油腻感剔除的无影无踪，堪称肉食的绝佳伴侣。 刘赫赫有些抱怨的说道：“老弟你吃东西能不能文雅一点？你这整的跟饿死鬼投胎似的，让人家南方人看见了还以为咱们没吃过肉呢。” 刘兆峰费力的把嘴里的肉咽下去，一边继续向大棒骨上的肉发起进攻，一边迅速的说道：“文雅不起来，这大棒骨吃起来太哇塞了，根本停不下来！” 再次咬下，刘兆锋顿时有些飘飘然，因为他已经咬到了贴骨肉上。 贴骨肉那是肉中的精华所在，每一块贴骨肉都紧紧的依附在骨头之上，仿佛是骨头的守护神，紧密相连。 用牙齿咬下贴骨肉的瞬间，一种独特的口感就在刘兆峰的嘴里爆发。他能清晰的感受到肉质的细腻和弹性，仿佛在与他的舌头共舞。贴骨肉的鲜美在舌尖上蔓延，即便是已经咽下去了，也会在舌尖上留下令人无限满足的余味。 “切，野人。” 刘赫赫吐槽一声教育道：“跟你说过多少次了，吃这大棒骨那必须得先嗦拉骨髓，在大棒骨的骨髓面前，一切都不足与论！”说完就拿起王凡配在餐盒里的吸管，直接插进了大棒骨的断口里。 大棒骨的骨髓，散发着诱人的香气，那股味道与棒骨上的肉不同，要更加浓郁一些。 刘赫赫用力一吸，看似饱满的骨髓一下子就顺着吸管全都进了嘴里。 那浓郁的鲜美味道在入口的一瞬间，就已经在舌尖上蔓延开来，让刘赫赫忍不住陶醉其中。嘴巴更是不受控制的继续吸着吸管，小股小股鲜美的骨髓断断续续的入口，每一口都带着醇厚的鲜美，宛如一场味觉的盛宴。 直到再也吸不出来，她才用舌头与上颚轻轻碾压起来，随着碾压骨髓在口中化开，细腻的口感如丝绸般柔滑。它的质地轻盈，毫无油腻之感，却又有着独特的鲜美口感，真是让人回味无穷。 如果美食有天堂，刘赫赫相信这大棒骨的骨髓绝对就是打开天堂大门的钥匙。 他们两个在这吃的忘乎所以，殊不知却已经成了别人眼中的风景。 排队的人群不时的就会看向二人，而后也会不自觉的跟着咽下口水。 “oh my god！我还从来没有试过这么吃肉呢，这看起来好爽的样子。” “讲真，我以前都不知道这个大骨头上有那么多肉，这个东西不都是只有一丢丢肉，用来煲汤的吗？” “东北人性格豪爽我知道，想不到吃起东西来也那么有气势，哇那个小姐姐吃东西的样子简直太飒了。” “那个大棒骨我一会也一定要来一份，然后学那小哥的样子把脸整个埋上去啃，那感觉一定会爽到原地爆炸。” “不行不行，这必须发消息给我那些小伙伴，如此美味错过的话岂不是要抱憾终身？” 王凡也不时的看看那对儿活宝姐弟，感觉有他俩在自己根本就不用打广告，就那吃东西的样子就比什么广告都要强。 刘赫赫把自己大棒骨里的骨髓吸完，毫不客气的就把吸管插进了刘兆锋的棒骨里。 即便后者提出了严重抗议，也没有阻碍这个强盗姐姐把他大棒骨里的骨髓吸的点滴不剩。 两大口骨髓下肚，刘赫赫不仅丝毫没有觉得饱，反而更像是打开了饥饿的大门，感觉自己一下子变得更饿了，就算吃下一头牛都不在话下。 先吃一片藕清清嘴里的油腻。 “咔嚓咔嚓……” 藕片卤制的依旧是那么清脆爽口，清爽的自然气息混合着辣椒油的香味，就像是一阵台风一样，把嘴里本就不多的油腻感刮的丝毫不剩。 “哦……这个味道实在是太上头了，好吃好吃！” “哇，这个毛豆也好好吃，而且这个口感竟然还有一点点像豌豆？王哥，你这个毛豆它究竟是黄豆出了轨，还是豌豆劈了腿？” (本章完) 第110章 野外boss即将随机刷新 第110章 -野外boss即将随机刷新 楼新宇和柯佩瑶感觉自己排队排了得有一个世纪那么长。 眼睛能够看到别人大口炫肉，鼻子能够闻到那不断传来的卤肉香味，耳朵更是能够听到别人夸奖着肉是如何如何好吃。 口水都不知道咽下去多少了啊喂！ 终于，前面的人越来越少，眼瞅着就要排到自己了，两人的内心已经充满激动。 “不好意思，今天的肉已经卖光了……” ？？？ ？？？ 不仅楼新宇和柯佩瑶的头上堆满问号，林牧、吴钱和郑耀阳三人的脑袋上也是堆满了问号。 我眼瞅着就能吃上辣么香的肉肉了，你却无情的告诉我你卖光了？！ 林牧一脸祈求：“王哥，你是我亲哥，一定还有点压箱底的货呢对不对？” 王凡很是无奈：“有的话我不就卖给你了吗？真的没有了。” “我这大老远的来了，还有好几个小伙伴是从南方来的，你忍心让他们吃不到这么好吃的卤肉吗？” 王凡点点头：“你说的对，我明天还会在这里待一天，明天我肯定多做一些让你们吃爽。” “嗯？卧槽？王哥你要去哪？” 林牧震惊的看着王凡：“你要是走了我们怎么办？” 什么？王哥要走？ 听到林牧的话，刘赫赫和刘兆锋直接把肉放下，胡乱擦了擦手就跑到了柜台这里。 “王哥你要去哪？网上说你经常是打一枪换一个地方，难道是真的？” 他们之前都看过微薄上那篇帖子，知道这小王哥以前在帝都的时候打一枪换一个地方甚至还会换一种美食的历史。 刘兆锋挽留道：“王哥别走了行不？你在咱东北这地方生意绝对好啊，实在不行我在你这开个年卡，干嘛非要去外面？” 刘赫赫也是哀求：“王哥你干啥去啊？不行就留咱哈耳滨呗？我可是知道你就是咱哈耳滨人的，你老往外跑干啥？要不我把我闺蜜介绍给你，你喜欢哪款的？肤白貌美大长腿的还是蜂腰翘臀大波浪的？” 王凡无语的看了一眼刘赫赫，完全不知道这妹子脑回路怎么那么清奇。 笑了笑解释道：“华夏那么大，我想去看看。” 咦？ 听到王凡的话，众人顿时一愣。 这短短十个字，感觉听起来好有感觉的样子？ 华夏那么大，我想去看看！ 听起来就很带感啊！ 而且我们现在不就正在跨越几千公里外的北方城市，感受着这里的风土人情吗？ 这十个字一出来瞬间就把逼格拉满啊！ 刘赫赫有点伤心，虽然相处了也就一两天谈不上感情，但谁让人家手艺好呢？ 胃都被征服了啊！ 那以后要是吃不上了可咋整？ 不行，还得再努力一把！ “王哥真不考虑考虑留下？我那闺蜜可是36d，泡水池里能浮起来的那种！” “噗……” 王凡好险没有一口老血喷出去，这东北的老妹儿都这么生性的吗？ 听到这话王凡还真没有太多的感觉，他感觉自己现在的心态变得厉害。 这要放他上辈子那必须得跟刘赫赫说一句：“来来来，细说浮起来！”但现在的他对于厨艺却有着更加纯粹的追求，就连对钱的重视程度都下降了一丢丢。 不过这可能是因为他账户上此刻正趴着97423块钱。 “那王哥你下一站准备去哪？”王凡抬头看了看西南方向，视线似乎能够穿透云层看到那座高山。 “去鲁省。” …… …… “今天吃到了小王老板的卤肉，真的是不虚此行，我怀疑我以前吃的都是假的，口味不一样就算了，口感都不一样！他这个卤肉你明显的能吃到那种瘦肉的纤维感，以前吃的都是一块一块的，虽然很软但是一点嚼头都没有。” “兄弟们！还没有上路的速度啊！你们再不来王氏卤肉可就要跑了！明天是最后一天营业！” “我焯！这小王老板怎么跟荣耀游戏里的野外boss一样还能随机刷新的？我这刚计划后天去哈耳滨，你告诉我他明天是最后一天？？” “号外号外，野外boss小王老板已经确认下一站——鲁省！下一种美食——未知。” “已知小王老板目前制作过的美食包括肠粉，小笼包，卤肉，那么下一次他将制作什么呢？” “鲁省的朋友们请注意，野外boss即将刷新在你省，请实时关注网上动态，并随时汇报刷boss进展。” “虽然鲁省是八大菜系之首的鲁菜源地，但你们不要小看了小王老板的实力，他的卤肉世上唯一，保准你们吃了爽到哭泣。” “楼上你那么会押，是准备考研吗？” 微薄上此刻全是讨论王凡的消息。 他虽然不混网络，但俨然有了一些网红的架势。 哈耳滨从元旦开始就一直处于爆火的状态，本来就是各方关注的焦点，毕竟有哪个省不希望这波泼天的富贵能掉自己头上？ 各大旅游局本来就在时刻关注着网络动态，前几天更是齐刷刷的发了一些宣传视频。 鲁省文旅局的小科员孔维森此刻就在刷着微薄，看到哈耳滨这最新的微薄动态，当即他就坐不住了。 那种感觉就好像“卧槽！震惊！人在家中坐，富贵天上来！”的感觉。 且不说那人做的东西究竟有没有网上传的那么好吃，但这个人的网红效应可是真实存在的。 如果操作得当，咱鲁省是肯定能分一杯羹的！ 至于东西到底好吃不好吃……呵呵，咱鲁菜真不是看不起谁！ 你有小笼包，我有鲁省大包子，你有卤肘子，我有红烧肘子冰肘子，想在味道上在我们鲁省扬名，那可能有些不现实！ 不管那些，现在这件事必须跟领导汇报一下。 孔维森拿出手机，直接就拨通了文旅局副局长的电话。 “刘局长晚上好，我是维森，有件事向您汇报一下。” “哦，你讲。” “哈耳滨那边有一个做美食的网红下一站是咱们鲁省，最近他在微薄上风头正盛，如果把他来了这件事操作好的话，应该会带来不错的关注度，可能还会有一些游客因此来咱们鲁省旅游。我觉得这件事很重要，这才连夜打扰您休息。” 孔维森不慌不忙有条不紊的汇报了一下情况。 刘局长一听顿时高兴的说道：“好好好，你等会，我这就通知局里的人开个线上会。” (本章完) 第111章 夜不能寐，馋的不行 第111章 -夜不能寐，馋的不行 “几点了？” “2点。“ “现在呢？” “……2点05……能不能睡会儿？” “根本睡不着啊！我现在一闭上眼睛，左边眼睛里就是肘子，右边眼睛里就是大棒骨，你让我怎么睡嘛！”柯佩瑶哀叹一声而后又气哼哼的说道：“就差一点，就差一点啊！辣么大的一个肘子，辣么大的一个大棒骨就从我眼前飞走了！它们该飞我嘴里才对啊啊啊啊！” 柯佩瑶像一只生气的小猫一样在床上来回翻滚，只恨自己今天没有吃上朝思暮想的卤肉。 “那个肘子皮是那么的软嫩，就在我的眼前duangduangduang的弹啊弹！” “可恶啊我竟然没有吃到！” “啊啊啊啊！” 楼新宇急忙安慰道：“不气不气，那个王老板不是说了还有一天呢吗？明天上午和下午都有，你肯定能吃上。而且人家王老板说了，明天肯定会给咱们留一份的。乖，睡觉吧，一早起来咱们就去吃。” 这一夜，柯佩瑶并不是那唯一一个睡不着的。 很多人都睡着睡着突然睁开眼睛看看几点了。 即便是眼皮子都已经睁不开，眼泪都已经哗哗流，却怎么也睡不着觉。 每个人都在等着天一亮就跑到小吃街去大吃一斤，每样一斤！ 毕竟这小王老板貌似换一个地方就会换一种食物，前面的肠粉和小笼包都已经绝版了！ 据说那小笼包每一个都是24个褶，面皮软的像，面皮里面包着的汤汁像大海一样多，一个不注意咬下去，那包子喷出来的汤汁能给对面那人洗澡！ 这可是狄仁杰认证的五星好吃大肘子，他过了明天就也将绝版，没有特殊情况就再也吃不到了！ 就这还睡个球啊睡，游戏启动，开启通宵模式！ 王凡和二叔这个时候也没睡。 就今天这个情况，他知道明天的人肯定会更多，人家大老远的来了总不能让人家乘兴而来败兴而归。 本来他是打算自己弄的，但是二叔觉得自己的手艺还是不够纯熟，文旅局那边说再有几天就要启动活动，他也得加紧打磨打磨自己的手艺，不能给王氏卤肉丢了人。 鉴于今天很多人都没有吃上，所以王凡没要别的肉，就还是猪肘子、大棒骨和纯排，素菜则是藕片、白萝卜、茄子和毛豆。 忙活半天二叔这会已经开始迷瞪了，却还在努力睁着眼睛看锅里卤肉的色泽变化。 王凡劝道：“二叔你先睡觉去吧，你这现在都已经迷糊了其实啥也记不住，还不如好好休息一下呢，明天肯定有的忙。” 二叔叹了口气：“哎行吧行吧，老了就是精力不济了，这要是放以前，就是三天三夜不睡觉我也一点事没有。” 王凡笑笑：“那必须的，你可是王牌侦查员。行了赶紧洗洗睡吧，这里我看着就行，我是王牌侦查员的后代放心交给我。” “臭小子。” 笑骂一声二叔这才起身去了卫生间，简单洗漱一下躺在床上没两分钟就已经沉沉睡去。 王凡伸了个懒腰，索性也开启了挂机系统，而后精神就大部分时间都在休息，就在他认为该放什么食材的时候，才会重新接管身体控制权。 直到天已经变得蒙蒙亮，这才算把食材变成了卤肉卤菜。 再次伸了个大大的懒腰，去卫生间洗了把脸，正准备在床上躺一会，就听见房车外面有声音传了过来。“老婆，咱这个时间点来是不是太早了一点啊？这都没开门呢……” 随后是一个女声：“不来早点又被别人抢光了怎么办？昨天这卤肉有多抢手你又不是没看见！” “那也不至于来这么早吧？嘶……冻死我了……” “叫你贴暖宝宝你说你偏不要，现在知道冷了？就知道你扛不住，给你，自己贴上。” “老婆最好了。” 王凡无奈的摇了摇头，自己这忙活一晚上了，一大早还没休息呢就被强行喂了一大把狗粮，你们还有没有一点公德心了？ 为了不让这两人再折磨自己，王凡直接推开了一点窗户：“您二位要买点什么？” “啊我去……” “妈耶！” 两声惊呼传来，而后两个白色的身影紧紧的抱在了一起，一脸惊恐的看着突然出现的王凡。 看着两人吓的那个鹌鹑样，王凡那被强灌狗粮的怨气顿时舒缓很多。 “别紧张，是我，这大冷的天你俩怎么来那么早？我不是说了会给你们留一份吗？” 借助房车上的氛围灯，王凡已经看清楚面前的两个人，正是昨天没有买到卤肉的那一对南方小夫妻，之前好像还跟林牧一起来着，这次倒是没看见他。 柯佩瑶和楼新宇听到是王凡的声音，再看见窗户那的灯光，这才松了一口气。 “吓死我了，老板你太坏了，人吓人吓死人的！我很生气，哄不好的那种！除非你卖给我一斤卤肉！” 柯佩瑶连珠炮一样的说了一通，不过她那声音软软糯糯的听着倒是不会让人生气，倒是觉得这姑娘还挺可爱。 楼新宇却是拉了拉她说道：“是我们刚才说话打扰您休息了吧？真是不好意思，实在是昨天被您那个卤肉馋哭了，早上的时候怎么也睡不着，这才想着早点来早点吃上，打扰您休息真是不好意思。” 王凡摇摇头：“没事，正好我还没睡呢，卤肉已经做好了，我直接给你们弄了吧，省的你们在外边冻着，出来玩一趟再生病了就不值当了。” 楼新宇和柯佩瑶顿感惊喜：“真的吗？那太好了！老板现在都有什么？” “猪肘子、猪纯排、猪大骨，藕片、毛豆、茄子、白萝卜。” “吸溜……” 王凡这只是念了念食材的名字，柯佩瑶和楼新宇的脑海里就已经自动脑补出了昨天的画面。 忍不住就吸了吸口水。 “肘子要一个，猪大骨两个，猪纯排一斤，其他一样半斤！” 王凡诧异的看了两人一眼：“你俩这吃法倒是跟我们北方有些像，要不要辣？” 柯佩瑶指指房车里面的辣椒油碗，小手一挥道：“都给我满上！我西江人喜欢辣椒就点菜！” (本章完) 第112章 绝味白萝卜 第112章 -绝味白萝卜 王凡以前记得听谁说过，说是国内各省的吃辣情况。 不管谁来排，前面几名基本就是川渝，西江、南湖地区。 而且这几位辣的方式还不一样，川渝以麻辣为主，南湖以咸辣酸辣香辣为主，川渝和南湖都是为了突出辣椒的香，而西江不一样。 西江那是为了辣而辣，用网友的话就是西江是瞎特么辣。 泰山会治好每一个嘴硬的人，西江会治好每一个腚硬的人，想想就觉得很有意思，以后有机会一定要去那边逛逛。 柯佩瑶揪揪楼新宇的衣服指指王凡，小声的说道：“老公老公，你看王老板这刀工真厉害啊，他都没看着案板，好像还在走神，就这都切不到手，你回去也学学看？” 楼新宇看了看王凡，果然看见他目光没什么焦距，而且就抬头的那个角度也不像是盯着案板呢。 高手！ 赞叹一声，楼新宇小声嘀咕：“你要是想加餐你就直说，看上左手还是看上右手了？” “嘿嘿嘿……” 王凡虽然没看着手上，但是速度依旧很快，迅速的把肉切好装盒就递放到了餐台上。 柯佩瑶兴奋的欢呼一声，一夜的期待终于是拿到了这份卤肉，正当她准备直接开吃的时候，王凡却阻止了她。 “您二位还是回酒店去吃吧，现在太早寒气太重，你这么吃灌一肚子凉风。” 楼新宇觉得王凡说的有道理，道了声谢就拉着柯佩瑶往酒店走，酒店就在对面大街不远处，走个几分钟也就到，实在是没有必要在这寒风肆虐中找不自在。 看着两人离开，王凡就准备关上窗户继续躺平，结果关到一半的时候，一个声音再次传来。 “嘿嘿嘿……老板现在有卤肉不？” 王凡无奈的又把窗户打开，就看见一个20多岁的男的站在房车外面。 郭强不好意思的挠挠头：“那个……本来没想那么早过来的，实在是想了一晚上的卤肉，一早上就感觉饿的不行……” 王凡点头：“没关系，看看想吃点什么？现在有猪肘子、猪纯排、猪大骨，藕片、毛豆、茄子、白萝卜。” 郭强连忙道：“一个猪肘子，四个猪大骨，两斤纯排。卤菜各来半斤。” 王凡提醒道：“这个猪大骨一个都差不多一斤多了，您吃的了吗？” 郭强嘿嘿一笑：“没事，我们是三个人，玩游戏输了只能我自己来买而已。” 王凡点点头开始捞肉，红润软糯又q弹的肘子，自打一出现就让郭强的口水狂流不止，再看到那敦厚的大骨头时，他就已经知道了什么叫口水流下三千尺的感觉。 垒球一样大的大骨头，在柔和的灯光下肌肉纤维分外显眼，光看这个就不难想象吃的时候有多爽。 一会大骨头我得藏一个起来，等一起其他的吃完了我再把那个大骨头拿出来馋死他们嘿嘿嘿…… 郭强的心中已经有了一个非常邪恶的计划。 “太好了，想不到这里这么早就营业啦！” “老板老板，有什么好吃的？” 王凡还在给郭强装呢，就听见外边又有声音传来。 不是吧…… 心里哀叹一声王凡朝车外看去，就看见几个人拉着行李全副武装的站在那里。看样子像是刚下飞机或者火车。 得，今早上是够呛能躺下了。王凡索性直接把牌子拿出来挂上，二叔昨晚上就已经写好了。 他这牌子刚挂好，就又有几个人拉着行李箱走了过来。 “哎呦哎呦运气真不错哈哈哈，想不到这卤肉店开门这么早。” “网上传的那么邪乎，还说什么入口即化绵软鲜香，我还非得尝尝看有没有那么好吃。” “还有那个毛豆也得买一份，说是什么毛豆与豌豆的结合。” …… 柯佩瑶楼新宇二人已经跑回酒店。 把卤肉卤菜放到床头柜上，二人迅速的就脱了外套跳到床上，然后一人裹着一个被子就直接开吃。 每吃一口柯佩瑶都会忍不住赞叹出声。 “好呷好呷这个太好呷了！” “哇这个肉肉真的是太软糯了，天天吃这个肯定不用担心咬肌变大。” “哇这个骨髓也好呷，又香又滑嫩，老公你吃点肉你光吃卤菜干啥？” 楼新宇咽下一口白萝卜，一脸兴奋的分享：“我跟你说这个卤菜绝对不比卤肉差，就这个白萝卜简直绝了，你赶紧尝尝。” “真的？” 柯佩瑶将信将疑的夹起一块白萝卜放进了嘴巴里。 白萝卜切的圆圆的有一指多厚，原本洁白通透的颜色也被卤水沁染上了一些酱色，这倒是让白萝卜看上去更加有食欲一些。 萝卜炖的极为软烂，柯佩瑶能够明显的看到自己没用力的筷子都已经陷到了萝卜的肉里。 放到嘴边轻咬一口，卤水的咸鲜与白萝卜的清甜便第一时间被舌尖感知到，而后那股清甜清新的萝卜香味迅速扩散到整个嘴巴，让她有一种耳目一新的感觉。 柯佩瑶眼前一亮，“嗷呜”一大口就直接咬掉了一半。 这一口下去柯佩瑶就发现，自己又被那个卤肉店的王老板秀了一脸的操作。 家人们谁懂啊！ 明明第一口吃的时候这个白萝卜特别软烂，根本连牙都不用，仅仅用舌头一压就能把萝卜肉碾碎，萝卜所有的清爽和卤水香料的味道就会彻底释放出来。 这第二口咬到白萝卜的中心位置，竟然惊奇的发现这个中心是脆口！ 牙齿咬下去，能够清晰的听到那声“咔嚓”的脆响，那股脆脆的又清甜无比的口感更是说明了一切。 白萝卜外围软糯的萝卜肉吸收了大量的卤汁肉汁，吃起来软糯富有肉香，就连口感都跟肉有些类似，但是里面却又含有白萝卜的那股清爽味道，并没有肉的那股油腻感。 而中间这一块却又恰恰相反，极大限度的保留了白萝卜自身的那股脆爽口感的同时，还把白萝卜那股清新清甜的汁水牢牢的锁在了里面，竟然给人一种一口爆汁的感觉！ 而且最神奇的是这味道里面完全没有白萝卜的那种辛辣感，只剩下那股如同山泉一般清爽的甜味。 “哇，这个萝卜，我都不知道该怎么形容！” 柯佩瑶一脸惊叹的说道。 楼新宇非常赞同，用力的点头点头说道：“一个字……” “绝！” (本章完) 第113章 毕业十年，践行约定 第113章 -毕业十年，践行约定 “家人们看过来！就这个！就这个白萝卜看见没？无敌了呀！这个萝卜外面是软糯糯的像是肉一样的口感，但是这个萝卜芯却是清脆爽口又甘甜的口感！我的天呐，不说别的，就光吃这个白萝卜我觉得我都能吃饱！请原谅我以我的语言能力无法说出这个萝卜究竟有多好吃！就是在王氏卤肉买的。” 柯佩瑶从来都没想过自己会成为美食的俘虏，虽然自己确实有吃货属性。 但是她真的是没有想到一个萝卜竟然能够这么好吃啊？！ 柯佩瑶本来以为自己这条消息应该很久才会有人回复，毕竟现在这刚5点半左右，以现在假期年轻人的生物钟，早上5点到早上8点应该是真空期才对。 熬夜的4点来钟差不多都睡了，不熬夜的8点以后才起床。 但是她这条消息才发出去没多久，手机上就开始不停的“叮咚叮咚”响起回复声。 “？？？那卤肉店那么早就开门了吗？不都说8点左右才开呢吗？” “对呀，我这一晚上都没怎么睡好，就准备8点来钟直杀小吃街呢。” “嘿嘿嘿，你们要是8点去那指定是连汤都喝不上了，我刚从那回来，现在已经在排队了。” “楼上的我跟你说我读书少你不要骗我啊，一个两个也就算了，这么冷的天大早上的排队？现在外边可是零下20度还刮着小风！” “嘿嘿嘿，不相信？要不你看看航班信息？” “航班信息个鬼航班，我昨晚上就看了，最近的一趟鲁东航空落地也得8点……卧槽！鲁东航空！” 郭强看着那个仁兄的反应顿时就笑喷了，他这刚进了酒店正准备拍照晒图的时候，就看见了柯佩瑶发的那条消息和这位仁兄的消息。 他们三个本来就是昨天晚上到的，挑航班的时候他就注意到有一班鲁东航空早上6点半落地的机次。 这个航班他坐过几次，那真是每次坐都能提心吊胆好半天，有一次因为雨雪天气航班延迟，他在候机厅等着的时候，看到所有飞机都等着雨雪消散，就鲁东航空的飞机鬼鬼祟祟的在滑行，然后一个旱地拔葱直接就走了！ 后来有一次他赶时间去外地签约，专门挑了鲁东航空，但是那天就连鲁东航空都没办法升空，最后起飞晚了1个小时。 就在他以为这单生意肯定要黄了的时候，随着“哐当”一声响，鲁东航空以比正常时间还快半小时的速度到达了目的地。 这也是他们为啥一大早就玩游戏决定谁去买卤肉，如果不开门就在前排排着，去晚了是生怕卖光。 “知道了吧？我就因为猜鲁东飞机会提前1个半小时落地，我几个伙计猜1个小时落地，我输了所以不得不去排队，不过老板当时正好刚卖给楼主，我就凑巧也买完了，马上就回去享用哈哈哈。” 郭强发完消息，这才满意的收起手机拎着东西上楼。 推开门一看，就发现那两个同伴已经在他的房间等着，正坐在桌子旁边玩手机呢。 看见郭强进来，郎希程和肖鑫飞满脸堆笑的就迎了上来。 “哎呦锅哥真棒，这就买回来了？” “赶紧坐赶紧坐，我刚给你倒好热水，趁热喝了暖暖身子。” 郭强把卤肉放到桌子上，对递给他水的肖鑫飞呸了一声：“你个混蛋这水你自己喝吧，指定是想让我喝点水填肚子，然后一会就可以少吃点了，要喝就喝酒，喝水有什么意思！” 说完走到大衣柜边上，从背包里直接就拿了两瓶茅台出来。 “就他，今早上咱们就着好酒好菜来个不醉不归！” 郎希程和肖鑫飞一脸目瞪口呆的盯着郭强：“大哥你不是认真的吧？”“大哥我上有老下有小你何必害我？” “我现在账户上只有贷款，大哥你想谋财是不可能的，莫非是想谋色？” 郭强切了一声：“两怂货，喝不了去小孩那桌。” 郎希程和肖鑫飞一听这话顿时不干了：“侮辱谁呢？喝就喝，真当我527酒神是白叫的？” 肖鑫飞也是一脸冷笑：“就让你看看什么叫宝刀不老，老大你当初在上大学之前可是没沾过酒的。” 三人是大学同学，也是一个宿舍的死党，毕业以后也都常有联系和走动。 毕业的时候几人就约定10年后要来一次说走就走的旅程，结果就只有他们三个人来。 郭强看着年轻，也就20多岁，实际上今年已经35岁，天生娃娃脸比较显年轻。 郎希程和肖鑫飞却是一个谢了顶，一个发了福，看上去已经像是奔四的人了。 三人碰了杯，每个人都是一大口酒下肚。 “开吃，这趟出来玩吃的喝的住的我全包！” 说完话郭强就带头拿起了一大块排骨啃了起来。 郎希程和肖鑫飞二人也不甘示弱，一人拿了一大块排骨啃，啃着啃着三人的眼角都有些湿润，似乎一下子就回到了那一段青葱岁月。 “一句话，一辈子，一生情，一杯酒……来喝！” 这是当年宿舍的舍歌，几人也没有想到竟然还有聚在一起，一起唱歌的机会。 “继续满上，我527酒神不是白叫……呕……” 肖鑫飞满脸潮红正要劝酒，却是突然之间捂住了嘴，一溜烟的跑到了卫生间，紧接着就是一阵稀里哗啦的声音。 这自然是引得了郎希程和郭强的嘲笑。 “哈哈哈，老四你个渣渣，就这还敢自吹酒神？这就不行了？你看看哥多坚……呕……” 嘲笑到一半，郎希程也突然捂住了嘴冲进了卫生间。 过了好一阵两人才脸色泛白的重新走了出来。 郎希程、肖鑫飞二人对视一眼，同时叹了口气：“自打毕业以后就结婚了，天天上班加班根本就不敢喝酒，这转眼都好几年没喝酒了。” “我也差不多，毕业以后身边也没个朋友，自己喝也没意思，渐渐的就戒了。” 郭强耸耸肩：“以后记得叫我酒神，我毕业以后就做的销售，三天一小酒五天一大酒，练出来了。” (本章完) 第114章 一诺千金 第114章 -一诺千金 “啪……” 刘兆锋正做梦呢，那是一个世外桃源，初音未来正在粉色的桃树下，为他一个人跳甩葱歌。 但是跳着跳着，那个初音未来手中的大葱忽然急速变大，而后毫不留情的就呼在了自己脸上。 懵逼的刘兆锋瞬间就睁开了眼睛，就看见自家老姐正一脸着急的看着自己。 “赶紧起床赶紧起床，那帮南方细糠已经疯了，这才6点钟他们竟然就已经晒王哥的卤肉了，赶紧起！这可是王哥摆摊最后一天，咱必须多买他个几十斤囤起来。去晚了可就什么都没有了！” 懵逼的刘兆锋懵逼的起了床，迷迷瞪瞪的去洗漱，洗脸的时候还感觉脸上火辣辣的疼。 这大小，这质感，这形状，怎么看都不像是大葱抽出来的，倒像是老姐抽出来的。 “姐你是不是抽我了？” 刘赫赫气道：“你睡的跟个死猪一样不抽你你醒的了吗？” “也是哦……” 嘟囔一句刘兆锋继续洗脸，两人收拾妥当就看见老爹刘浩正在屋里喝水。 看见姐弟俩要出门，刘浩疑惑的问道：“你们两个这么早是要出去？天可都没亮呢。” 刘赫赫小声说道：“爸，今天是王氏卤肉那个小王哥最后一天出摊，我俩寻思去买个几十斤囤起来，等想吃的时候直接热一热。” 刘浩点点头：“买几十斤应该不至于吧？王凡不在他二叔还是会在的，而且这两天我们就准备彩排彩排，等下周就开始安排你们之前那个活动。” 刘赫赫摇头否定：“起都起来了，出去溜达溜达呼吸呼吸新鲜空气。” 她没明说，其实是他觉得二叔卤出来的似乎是要比小王哥差那么一丢丢的。 虽然差距很微妙，但是她确实能吃的出来。 “去吧，开车开慢点注意安全。” 刘浩叮嘱一声就端着自己的枸杞水进了书房，这也预示着一天的工作正式开始。 刘赫赫刘兆锋应了一声，麻溜的下楼开上车就跑了。 与此同时姜心悦和尹家阔也出了门，目的地同样都是小吃街的王氏卤肉。 毕竟谁都不想错过这最后一顿美味，下次想吃可就不知道是猴年马月了。 四人差不多前后脚，等汇合以后就朝着王凡使劲挥手，在一众南方人里四人的身高确实比较有优势，王凡很快就看见了他们。王凡也笑着回应了几人，心里有一股暖流涌动。 作为一个开店做买卖的，回头客就是对他们最有力的肯定，被肯定这种感情，即便是王凡这两世为人的也无法免疫。 “哇他们东北人都这么高吗？好家伙女的都1米7往上。” “是不是都这么高我不知道，但是我感觉被他们羞辱到了。” “没错，隔着咱们那么多人，竟然还能在咱们头顶正常交流，是可忍孰不可忍……” “不忍你还能怎么着？” “哼哼。”南方小姑娘轻哼两声：“我能把耳朵竖起来！” 说完双手在垂在胸前的两道绳子上一捏，她头顶的兔耳朵帽子上，原本软软的耷拉下来的耳朵一下子就竖了起来，直接给她外增高了10厘米。 “好想法，我也竖起来！绝对不能让他们耳滨人笑的那么灿烂。” “哈字要挂在我们脸上才对！”“为了哈字的荣耀！” 额…… 王凡的视线里突然就看不见刘赫赫几人，也就勉强能看到刘兆锋的头发。 在他们的视线之间，突然多了一双双毛茸茸的兔耳朵。 “噗……” 王凡直接笑喷，好在有防飞沫口罩，要不然高低得出点丑。 前面的小姑娘一脸得意：“叫你们高空作业，可不要看低了我们南方人！” 王凡连连点头：“厉害厉害，您的卤肉切好了，要不要辣？” 小姑娘点点头：“我川省的，老板你懂我意思吧？” 王凡道：“懂，盖一层就对了是吧？” 小姑娘伸出大拇指比划了一下，头上的一个耳朵就垂了下来，毛茸茸的倒是显得更可爱了一些。 王凡对于川省的小姑娘多少有些耳闻，毕竟“劳资蜀道山”实在是太有名了一些。 他知道的也就只有贺强大帝，是真正的翻过了这座大山。 切好的卤肉上此刻已经盖了满满一层辣椒油，红色辣椒油把卤肉染的更加水润，同时辣椒的香气混合着卤肉的香气，也变得更加让人把持不住。 小姑娘接过餐盒一脸陶醉的深吸了一口气，而后两只大拇指都竖了起来：“老板你这个卤肉真的是香，吃起来肯定也是巴适得很。” 王凡笑道：“谢谢，不好吃来找我，随时给你退钱。” 队伍前进的速度很快，王凡准备的又充分，排到刘赫赫几人的时候倒是还有东西，刘赫赫回头看了看身后还在排队的人，到底是没好意思把“我全包了”这句话说出来。 王凡把东西做好以后对四人笑着说道：“这顿饭不用付了，算我请你们的。” 姜心悦当即就摇头：“那怎么行？吃饭付钱天经地义。” 王凡摇摇头：“一顿饭我还是请得起的，其实我也有个不情之请。” 刘赫赫拍拍自己的胸脯豪迈的说道：“小王哥尽管说，能做的一定给你安排了。” 王凡道：“我这不是准备出去转转吗，二叔到时候会留在哈耳滨，虽然我们也是哈耳滨人，但是毕竟已经出去十多年了，二叔在这边算是人生地不熟，所以想请你们几位有空的时候可以照应照应，等我回来以后必有重谢。” 刘兆锋哈哈一笑：“我当什么事呢，放心吧王哥，我和我姐本来就在哈耳滨上大学，这辈子也没打算出去过，有我俩盯着你就放心吧，也别说什么回来以后必有重谢了，到时候再给我们做顿大餐就行。” 姜心悦也说道：“我也没打算出去，别的地方不敢说，在哈耳滨咱肯定能把二叔看好，小王哥你出去转要是有觉得特别有意思的记得分享给我们，想出去旅游了我们就找你要旅游攻略哈哈。” 尹家阔话比较少，就说了一个“放心”就没再说话。 但是王凡知道他肯定也记在心里了。 北方人轻易是不答应别人事情的，但是只要答应了就肯定会去完成。 “谢谢。” 王凡郑重的对四人说道。 感谢小伙伴提供的捉虫信息哈，不过有一些字是故意错的，主要是避开现实里有的东西，怕影响过审，不过还是要感谢各位认真看书的小伙伴，祝你们吃嘛嘛香身体倍棒。 (本章完) 第115章 出发，泰山烤串 第115章 -出发，泰山烤串 “叮，冰雪大世界摆摊任务完成，卤肉食谱、卤肉锅获永久使用权，获得积分1000点，获得冰雪大世界小吃街永久摊位使用权限（10平米，仅限宿主使用）” “叮，每天连续卖出100斤卤肉任务完成，幸运四叶草获得永久使用权，获得积分3000点。” “任务期间首次突破桎梏，奖励积分10000点。” “当前积分18000点。当前可升级物品——九菱宏光房车（绿色，升级所需积分50000点），聚宝钱箱（绿色，升级所需积分10000点），太阳能招财猫摆件（绿色，升级所需积分10000点），檀木小木鱼（绿色，升级所需积分10000点），幸运四叶草（绿色，升级所需积分10000点），蒸包子用具（白色，升级所需积分2000点），初级餐具套装（白色，升级所需积分2000点）。” 结束忙碌的一天，王凡的脑海中终于响起了系统完成任务的提示音。 看着暴涨一截的积分，他的心里也很是高兴，毕竟那么多道具等着升级呢。 看着面前整整齐齐的小摆件，王凡思索着该给哪个升级。 目前来看房车暂时是不用考虑，目前这辆已经完全够用，而且积分也不够。 招财猫也用不到，他现在对自己的做的东西很有自信，那是真真正正的美味不怕巷子深。 小木鱼性价比也不是很高，就是一个能赚钱的小玩具。 蒸包子用具暂时用不上也不用升级，那剩下的也就是聚宝钱箱、幸运四叶草和初级餐具套装了。 如果是赌狗的话，那大概率会升级幸运四叶草，但王凡这么两世为人就想把一个“苟”字发扬光大，所以他选择了升级聚宝钱箱，这个才是最稳赚不赔的道具，剩下的分他也准备升级下厨具套餐，毕竟是自己吃饭的家伙，好歹升级成绿色还能多点好生活buff。 聚宝钱箱的升级没有房车那么里胡哨，似乎就连外观都没有什么变化，依旧是一个大泡沫箱子，但是属性却是从原本的10%收益提升，直接提升到了20%收益提升。 这可是足足两成的纯利收入，还不用扣税的那种。 中午的时候二叔就走了，文旅局那边给他安排了宿舍，他提前去适应了，听说已经开始彩排活动细节。 这周的卤肉任务也已经完成，明天把卤肉锅和卤水留给二叔，自己就准备上路……啧，怪难听的，自己就准备出去玩，嗯这么说就舒服多了。 忙碌了六天的王凡终于踏踏实实的躺在了床上，柔软的席梦思就像是白云一样包裹着身体，看着账户余额上显示着的115433块，他的脸上也堆满了笑意，一周的时间赚这么多钱，那感觉是真的挺爽的。 带着这种笑意，王凡终于是沉沉的睡了过去。 一夜无梦。 翌日。 王凡一大早就联系了二叔，开上房车直接把卤肉锅和卤水送了过去。 看着王凡二叔欲言又止，看的出来，他确实很舍不得。 几番挣扎二叔咬咬牙说道：“算球，我不在这干了，我接着跟着你吧。” 王凡摇摇头笑着说道：“二叔我又不是小孩子还非得让你看着，你就踏实的在这干吧。”二叔这位老同志的思想觉悟不是他这一代人能比的，有一个可以为家乡为政府添砖加瓦的机会，对他们来说就是实现人生价值。 说完拍拍卤肉锅：“这个卤肉锅二叔你可得看好了，要是丢了坏了可没地方买去，还有里面的卤水，别的都好说，一定要记得每次加热都必须完全加热，上面的油层也要及时清理。另外我往你卡里转了10万块钱，缺什么你就添置点什么，咱能挣钱。” 二叔深吸一口气笑道：“知道了知道了，这些话你都说了十遍了，耳朵都快起茧子了。钱你给我那么多干什么？我又不是没工资。” 王凡道：“有地方你就，没地方就存着买房，我拿着指不定遭哪去呢。回去吧二叔，我也要走了。” 二叔点点头，推着载有卤肉锅的推车往回走，王凡转身上了房车缓缓离去。 两人都没有再说什么话，只是一个人开的很慢，一个人走一步就要回三次头。 二叔最终也没有叫王凡，他知道雏鹰总是要展翅高飞的。 “任务发布：“请于下周一开始，五天内连续到鲁东省泰山山顶摆摊，并至少出售烧烤100串。” “任务奖励：烧烤大全食谱（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。），超级电烧烤炉（绿色，不可升级，任务失败将回收）。” “特殊任务：五天内连续在鲁东省泰山山顶摆摊，并至少出售500串烤串。” “任务奖励：“积分10000点。” “超级电烧烤炉，可充电、直电、太阳能使用，最高温度1500度，可迅速锁住食材水分保证口感。ps：电烤干净又卫生，幼儿亦可放心食用。” 房车刚刚行驶到拐角，系统任务便紧接着发布。 看到脑海中闪烁着的新食谱，王凡就像是小孩子突然得到了梦寐以求的玩具。 “自动驾驶开启，目的地泰山。” “叮，全自动驾驶已开启，全程1589.6公里，途径京哈高速、京台高速，预计时间17小时，即将启程，请系好安全带。” 王凡的意识已经沉浸到食谱中，那饥渴的样子就像是一块干瘪的海绵遇到了水。 烧烤这个东西他自然不会陌生，在帝都的时候每到夏天，哪里都少不了烧烤摊的身影。 羊肉配上孜然炙烤出来的那种香味，足以让任何小孩子都馋的流口水，王凡自然也不会例外。 当时那种渴望的心情，现在他都记忆犹新。 “烧烤：是指肉、肉制品、蔬菜、海鲜、贝类等使用木炭或电加热装置中烤制的过程，烧烤可以分为明烤、炙子烤、泥烤和串烤等，根据地域特色，华夏烧烤大致可以分为西北烧烤（如新疆烤羊肉串）、东北烧烤、西南烧烤（如西昌火盆烤）、东南烧烤（如湛江烧烤）、西南烧烤（如昭通烧烤）等。” 单单是烧烤大全的目录，就让王凡看的惊叹不已，想不到一个烧烤竟然都有那么多分类，他还以为都一样呢。 (本章完) 第116章 人间仙境，冬日泰山 第116章 -人间仙境，冬日泰山 “烧烤多用木炭，大致分为三类，原木木炭、机制木炭以及工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是梨、苹果、荔枝、山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。” “木炭的热值高，炙烤温度可以达到600-1000c左右，能够迅速升温，使得烤肉更加快速和保持鲜嫩多汁的口感，且燃烧产生的烟熏味道，会为烤肉增添独特的香气和口感。但因烧烤过程中木炭内的杂质会沾到肉串上，所以不宜食用过多。” “电烤炉因以前技术不到位，最高温度只有200度上下，炙烤速度慢不说，还会让烤肉的水份油脂流失，影响口味口感……” 王凡边看边点头，难怪觉得木炭烤出来的更嫩更好吃，原来是温度不达标造成的。 那自己这个系统电烤炉最高温度可是有1500度的，那自然没有这方面的影响。 认真学习的王凡压根就没有时间观念，而且都是在识海当中学的，也不费精力根本感觉不到累。 他感觉还没过多久呢，自动驾驶系统竟然已经提醒他目的地已到达！ 冬季不是泰山的旅游旺季，此刻的泰山停车场里也就零零散散的停了几辆车。 看到这场景王凡的心里就有点拔凉拔凉的，甚至忍不住倒吸一口凉气。 就这么两人……我那烤串我卖给谁去？ “我赚钱啦赚钱啦，我都不知道怎么去，我左手拿着诺机亚右手拿着摩托落拉……” 就在这时，王凡的手机铃声忽然响起，顺手接起说道：“你好哪位？” 电话那头是个声音很爽朗的人：“您好，是王氏卤肉的王凡王先生吗？我是鲁东文旅局的，我叫孔维德。” 王凡一愣，鲁东文旅局的找自己干什么？ “你好，你找我是？” 孔维德呵呵一笑：“冒昧的问一下，您现在到我们鲁东了吗？” “刚到，现在在泰山。” “泰山？” 孔维德一愣，咋跑那去了？不会是准备在泰山上卖东西吧？ “您是准备在泰山上摆摊吗？” “是的。” “嘶……” 孔维德倒吸一口凉气，这得什么样的人才才会大正月的跑泰山上做买卖？ 这个时间的泰山那就是淡季中的淡季，说是淡季中的战斗机都不为过，你这是不打算赚钱？ “那个……王先生，可能您对泰山不太了解，这个时间的话，几乎是没什么人会爬泰山的。” 孔维德好心提醒道。 王凡的心里有些滴血，但系统任务就在这，他也只能硬着头皮说道：“没关系，我就在这里。您找我是有什么事吗？” 孔维德道：“其实是有个不情之请，因为王先生您在网络上有非常高的人气，现在又恰好在我们鲁东摆摊，所以想问问您，我们在制作宣传片的时候，是否可以将您的情况提一下？当然，不会让您白干，我们可以签订合作协议，类似于支付广告费的那种形式。” 王凡脑袋上飘起一个问号，自己什么时候成了明星了还是咋的？怎么还来个广告费？不会是骗子吧？ “电话里有些说不清楚，王先生您要是方便的话我可以现在去找您，咱们坐下来详谈。” “行，我现在要爬泰山了，那咱们在山顶聊吧。” 说完王凡就挂了电话，他现在确实有些跃跃欲试的想爬泰山，顺带的到山顶看看自己的店是什么情况。 都说泰山会治好每一个嘴硬的人，王凡觉得自己的嘴不硬但是腿很硬。 开爬！ 顺着泰山的台阶王凡一路向上，两边的雪景让他有些目不暇接。 同样是雪景，但泰山的雪景跟他在哈耳滨看到的又有很大不同。整个泰山山峰除了台阶都被积雪覆盖，银装素裹的样子就像是一个巨大的冰淇淋甜筒。 台阶两旁的树上也全是积雪，一些纤细一点的树甚至都被压弯了腰，偶尔还会传来“咔嚓”一声响，断枝和积雪就会和着散落一地。 再往上走，偶尔有山风吹来，树枝上的积雪就会被吹起来几分，洋洋洒洒飘荡在山间，就像是仙境当中的雾气。 王凡感觉眼睛已经要不够用了。 如果用一句诗来形容，他觉得“千树万树梨开”就非常的恰当。 “呼哧呼哧……” 王凡感觉有些气喘，腿也有些打摆子。 他虽然身体素质不错，但显然爬山是个技术活，他可没有这方面的经验。 抬头看看距离几乎没什么变化的山顶，王凡觉得自己有些草率，一开始说话也有点大声…… 一小时……两小时……三小时…… 王凡的腿已经不停的打起了哆嗦，每抬起一次都要用尽全身的力气。 但是他那股骨子里的牛脾气上来了，就算爬他也得爬到山顶去。 五小时……六小时…… “我顶你个肺啊可算是上来了！” 踏上最后一个台阶，王凡双膝一软就蹲坐在了地上，两条腿已经抖的像筛糠一样。 “您好，是王凡先生吧？” 还喘气呢就听见一个人跟自己说话，回头一看就看见一个三十岁上下，长相很沉稳的人。 “我就是，您是孔先生？” 孔维德笑着伸出手：“王先生最好还是先起来吧，我搀着您先走走，这样待着很容易寒气入体生病的。” 王凡听话的拉着孔维德的手站了起来，在孔维德的搀扶下缓缓走着。 王凡本能的带着孔维德朝着一个方向走，没走多远就看见一个几十平米的小店铺，上面挂着个王氏烤肉的牌子。 孔维德也看到了牌子，笑着说道：“想不到王先生动作如此迅捷，竟然连店铺都已经租好了，甚至连牌子都已经挂好。” 王凡笑了笑也没说话，这种超自然的力量他也没法解释，说的越多问题越多。 “您这是打算做烤串？” 王凡点点头。 孔维德沉思起来。 烤肉时食材的话羊肉一般是跑不了的，要说鲁东其实也算一个产羊大省，虽然不如蒙省疆省，但是占个前五还是没问题的。 烤串这种店铺可复制性还是很高的，能不能借此机会把民生也抓一抓？ (本章完) 第117章 吃煎饼为什么要小心头？ 第117章 -吃煎饼为什么要小心头？ 送走了孔维德，王凡就感觉肚子很饿。 毕竟爬了半天山，上来还没吃东西呢。 吃的东西他是有，但是都在房车上，想吃？那得再爬下去…… 就现在他这腿肚子还转筋呢，哪还有那体力？ 缆车倒是能下去，但是还有一个多小时才会开一班，还得等等才行。 不过依稀记得刚刚有一个卷饼店开着，王凡就拖着沉重的步伐走出了门。 出门目光一扫，果然看见有一个老张煎饼卷大葱开着门，连忙走了进去。 老板正在低头刷视频，看上去是个四十多岁的中年人，方形脸上戴着一副黑框眼镜显得有些憨厚。 王凡出声喊道：“老板，有吃的吗？” 老板抬头一看见来客人了，笑着起身说道：“有，煎饼卷大葱10块钱一份，泡面20块一桶。” 听到价格王凡忍不住就呲了牙子，心道这旅游区里的东西是真不便宜，而且泡面竟然比煎饼卷大葱贵那么多。 “煎饼卷大葱我要两份。” “好的，您稍等，这就给您做。” 老板起身到后厨，抽出一张淡黄色的薄饼放在案板上，一边刷酱一边跟王凡闲聊：“小兄弟你这好雅兴啊，这个时间来泰山玩可是不多见。” 王凡道：“也不算玩，我在您这对面不远处开了个烤串店，以后还得请您关照关照呢。” 老板一听这话惊奇的打量了王凡一眼：“我今早上还说怎么突然有一个烤串店冒出来，想不到竟然是你开的。” 说着话呢人也从后厨走了出来，手上拎着两个塑料袋，袋子里的卷饼鼓鼓囊囊的倒是显得很有分量。 付了钱王凡就走了，主要这卷饼店很小，也没个落座的地方，现在他这两条腿不能支撑他站着把饭吃了。 “吃的时候小心头。” 出门的时候王凡听到老板提醒了一句，但是他有些不明所以，这吃个煎饼跟头有什么关系？ 回到店里坐到椅子上，从袋子里拿出一个煎饼，这煎饼跟津市那种煎饼不同，很有鲁东自己的特点。 王凡是真饿了，张开嘴就咬在了煎饼上，让他惊讶的是，那饼皮看起来挺薄但咬起来却是韧性十足。 他这势大力沉的一咬，竟然都没能把饼咬下来。 王凡的牙齿开始来回的切割，手上也开始发力，这煎饼却像是牛皮一样根本不为所动。 “嘿我这暴脾气！” 王凡怒了，这小小一张卷饼都还能欺负自己不成？ 嘴巴死死咬住煎饼，手上青筋暴起，就像是嘴和手在玩拔河游戏一样。 然后…… “砰！” 王凡的后脑勺重重的撞在了墙上，传出了好大一声响，巨大的撞击力道让王凡都有了片刻的懵逼。 直到这个时候，王凡才算是明白了老板说的那句“小心头”是什么意思。 揉了揉后脑勺，王凡能够清晰的感觉到一个大包正在慢慢成长。“我焯……这是我理解的那个煎饼？你说他是牛皮我都信！” 王凡的嘴巴一直在嚼着煎饼，大葱都已经被他嚼碎咽下去了，煎饼却依旧在嘴巴里完好如初。 磨了得一分多钟，这才算把第一口吃了下去。 揉了揉发酸的腮帮子，王凡的脑海中不由就浮现出煎饼店老板那张国字脸和发达的咬肌。 不行，这不是我能降服的食物！我宁肯饿着也绝不会再吃一口！ “咕咕……” 肚子在咕咕叫，王凡却是真的没有再啃那两个煎饼卷大葱，这东西多少有点让他无从下嘴。 索性闭上眼睛开始看起了系统商城。 别的他没有看，而是直接选择了羊肉分类。 “泰山黑山羊：主要分布在山东临市、南济市、德州等地区，体型较大，毛色为黑色，肉质鲜美。” “羊后腿肉，宰杀时间：3小时前。价格：32块/斤（超过100斤30块/斤，超过500斤28块/斤）。推荐指数：96点。” 王凡按照脑海中食谱比划了一下，一斤羊肉加上羊油差不多能串30串，系统任务要求的是500串，那自己先来个20斤就够了。 不过那是明天要用的量，自己今晚上得多买一些练练手，于是直接下单了30斤。 而后又在蔬菜区买了一些洋葱，水果区买了一些苹果，又找了点生、干料、竹签子和各种调料，这才算是买齐货。 下单的时候送货地址只能到停车场，到不了山顶，这让王凡多少有一丢丢遗憾。 嗯？ 那个文旅局的孔维德好像让自己提要求来着，那是不是可以要求送食材上山顶？ 也不用给自己免费，到时候自己再加个运费也不让人家配送员白干，这样好像不是不可以？ 想着想着缆车那边就传来了动静，王凡急忙跑了过去。 坐在缆车上往下去，整个泰山的景色尽收眼底，那跟上山的时候看到的又不一样。 尤其是一道道山泉水全部结冰，宛如一条条银色的玉带般环绕着山峰，看上去华美非凡。 王凡只觉得这一趟泰山之行实在是太值了，而且据说泰山山顶的日出非常美，今晚上高低得在山顶的店里过夜，然后一早去看日出。 哎？ 王凡突然有一个想法，那就是一边撸串一边看日出，那感觉会不会很爽？ 坐缆车下山自然是要比爬下去快，约莫15分钟就到了山脚下，回到房车连忙把之前准备的菜拿出来，空空如也的肚子都已经开始抽抽了。 走进厨房，拿出来一块通脊肉，王凡就准备做一个地道东北锅包肉。 越饿的时候越不能亏了自己，论一个好厨子的自我修养！ 把通脊肉切成厚厚的薄片，约莫0.8厘米厚，全切完后放进碗里冲洗了一番，倒干净水后就开始准备淀粉糊。 这道菜系统虽然还没教，但是他厨师等级上去后很多厨艺都算是能够触类旁通，这道菜也不算太难，他做起来倒是也没问题。 给肉片上好浆，切了一些葱丝姜丝，就开始调料。 调料也没用别的，就只放了盐、白和一点9度的白醋。 做完这一切，自然就要开始炸里脊肉。 (本章完) 第118章 王凡的锅包you 第118章 -王凡的锅包you 油温渐渐升高，那一丝加热后的油气逃不过王凡的鼻子。 待6成油热的时候，王凡用手捏起一片裹满白浆的肉片就放进了油锅里，瞬间油四溅，发出“滋滋”的声响，肉片也迅速裹上了一层白色的软皮。 王凡迅速地将其他肉片也放入油锅中，用筷子轻轻搅动，让它们均匀受热。肉片在热油中翻滚，过了50秒后，王凡就用笊篱将炸的定型的肉片捞了出来。 此刻的面糊还是纯白色，一个个暄软的肉片在散发着浓郁的肉香味。 等油温升到7成热的时候，王凡再次将肉片倒进了油锅里。 原本纯白色的白皮逐渐变成了诱人的金黄色，肉香味也变得越发浓郁，过了30秒王凡再次把肉片捞了出来，金黄色的肉片看上去更加可口，王凡自己都忍不住咽了咽口水，实在是太饿了一点。 王凡把油倒了出来，而后把刚刚调好的醋汁倒进锅里，等醋汁烧开后又淋入了一些水淀粉，把炸好的肉片倒进去后，刚才切好的姜丝葱丝也一并倒进了锅里。 放在火灶上快速扒拉了几下，让醋汁均匀的裹在每一片肉上，浓郁的酸香味很快就填满了整辆房车。 出锅！ 王凡端着大大的盘子到了客厅，坐下以后就开始品尝自己的劳动成果。 刚出锅的锅包肉冒着热气，散发出诱人的酸香气味，只有白和白醋的料汁没有染色的功效，只是把原本就金黄的外皮变的更加水润光泽。 夹起一块放到嘴里，“咔嚓”“咔嚓”的脆响，在骄傲的展示着自己的脆爽。 舌尖触到酸酸甜甜的酱汁，酸与甜的比例恰到好处，融合到一起的味道不断的刺激着味蕾分泌口水，再往里咬，就是鲜嫩多汁的里脊肉，口感滑嫩，随着咀嚼与醋汁融合到一起，淡淡的盐味让人吃起来不会有丝毫觉得油腻。 好吃！ 自己做的饭自己吃本来就自带滤镜，更何况王凡这一盘锅包肉做的本就色香味俱全。 两大技能加持下，让他的火候和调料用的也已经登峰造极，这一盘肉就是跟谁比都不落下风。 “咔嚓”“咔嚓”“咔嚓”，王凡的嘴巴一刻不停，那猴急的样子就像是一只仓鼠。 在干饭这件事情上，他也是非常积极的。 而且锅包肉刚出锅的和放一段时间的那都不是同一道菜，等凉了以后硬的怕不是跟煎饼都有一拼。 大半盘子锅包肉下肚，王凡这才觉得肚子里的无底洞填上一些，再喝了一杯热柠檬水，感觉身体也恢复了不少。 就在这时房车外面响起了一个声音：“您好，是您订的东西吗？” 王凡往外一看，就看见一辆车停在旁边，一个身穿黄色外套的小哥正在看着房车。 王凡走下连忙应道：“是我订的。” 一边说着话一边打开房车走了下去。 小哥和王凡清点了东西，确认没问题后就准备走，王凡却是突然叫住了他。 “您贵姓？” 小哥不好意思的笑笑：“免贵免贵，我姓章，立早章，章明，您叫我名字就行。” 王凡道:“章明你好，我叫王凡，我是在那山顶开烤肉店的，这是我第一次买东西，后面几天估计也少买不了东西，后面再买的话能不能麻烦您给我送上去？” 章明点点头：“没问题，我们市场跟泰山这里本来就有合作，上面那些店铺的材料也都是我们提供的。”嗯？ 听到这话王凡就是一愣，你们提供的那为啥我下单的时候只能选停车场？我还以为没这业务呢。 章明拿出一个本子说道：“如果您要往山顶送我给您备注一下就行，只不过相比较于停车场，送到山上每公斤要加收5块钱的运输费，最低消费50块。要送吗您？” 王凡道：“可以，那麻烦您帮我记下，明天开始就帮我往山顶送。” “好的，记下了我，那先回去了我。” 王凡收拾好厨房，把厨具打包带好就再次到了缆车上，这趟缆车也是今天的最后一趟。 回到店铺他就是捣鼓起来。 羊腿肉是整的没有切割，第一步自然就是要把羊肉切成小丁。 新鲜的羊腿肉色泽红润，宛如红宝石般艳丽，凑近观察，可以看到其表面细腻的纹理，肌肉纤维清晰可见，丝丝缕缕，紧密有序。 这些肌肉纤维传递着这只沸羊羊一定很健康。 用手轻轻触摸，能感受到肉质的弹性和紧实，这是新鲜的标志，升级后的菜刀锁鲜功能进一步提升，锋锐程度也提升了一个档次，只是从肉块上划过，就可以将肉切开，切面平整的就像是镜面一样。 王凡对这块羊肉非常满意，毕竟再好的厨子原材料不行那做出来的东西也必然差点意思。 羊肉丁切好，把羊肉丁放到一个大盆子里他就开始准备腌制。 地区不同烤羊肉串的腌制准备也不同，有些地方甚至都不腌制，直接在烤肉的时候进行调味。 拿出刚刚买的苹果和洋葱，先把洋葱放进冰箱里的冷冻层，这才开始洗切苹果。 把苹果切成薄片又改刀成丝，全都放进装有羊肉丁的盆子里后，又把放进冰箱里的洋葱拿了出来。 这玩意切的少还好，切的一多那汁水一出来就容易让人流眼泪，放冰箱里冻五分钟就可以很好的避免这一点。 把洋葱细细的切好，也全部倒进了盆子里。 其余的香料他没有放，就这样直接把肉和切好的苹果洋葱混合搅拌到一起。 “呦，第一天来就要营业啊您这是？” 国字脸煎饼店老板王志，不知道什么时候跑到了店门口，正伸长了脖子往里看。 王凡没好气的说道：“大哥不是我说你，你那煎饼我觉得比我皮带都有韧性，那东西真是直接吃的？不是需要用高压锅压一下才能吃？” 王志嘿嘿一笑：“我就知道你得这么说，我自己带了一个，你看着。” 说完从身后拿出一个煎饼卷大葱放进嘴里，神态轻松无比的一口就咬下来一块，然后咔嚓咔嚓的咀嚼起来。 “算你厉害！” 看他这样王凡也是服了，他感觉这个老板嘴里装的肯定是铡刀不是牙。 (本章完) 第119章 准备烤肉串 第119章 -准备烤肉串 肠粉追踪者群。 “王老板跑哪去了各位有没有消息？” “在线蹲，年前去哈耳滨玩了一个多星期，虽然卤肉我很喜欢，但是挨着跑一趟好像也没啥意义。” “我也是，我已经在等王老板刷新位置了，只要范围不超过500公里直接安排。” “@沈雨群主有没有王老板消息？” 沈雨看了看自己的企鹅消息，竟然发现不知道什么时候，有一个大象头像正在申请好友。 这个不会是王老板吧？ 点开一看，添加消息上果然显示的是王凡。 “我焯！王老板，活的！” 这两天都没上企鹅，想不到王老板竟然真的加了自己。 “咳咳……” 等肉腌制的王凡本来就没事干，此刻正拿着手机玩，手机上忽然传来了一阵咳嗽声，然后企鹅图标就开始使劲的闪烁。 “王老板你好啊！这两天拜年累死了没空看企鹅真是抱歉。” 王凡回道：“没关系，过年忙也正常。” “我拉你进群。” 说完沈雨就把王凡拉进了肠粉追踪者的群里，顺带手的还@了一下全体。 “@全体各位亲，王老板我拉进来了哈哈哈。” “？？？王老板本尊？” “群主那么秀的吗？” “王老板好！王老板现在在哪玩呢？” 一个个消息快速的刷屏，快的让王凡都感觉应接不暇。 “大家好我是王凡。我现在在泰山山顶，大家有空的话欢迎来玩。” 发了一个消息王凡觉得有些干吧，想到今天爬泰山的时候拍了很多照片，顺手就发到了群里。 “这是我今天爬泰山时候拍的，景色很好，这是我正在腌的羊肉，晚上会试着烤一下，到时候再发图片给你们。” 说完就打开照相机，对着盆子里的羊肉拍了几张。 王凡的拍照技术说不上多好，但是架不住相机不错，最重要的原因是景色真的无敌，都不用选什么构图什么曝光，就随手一拍都给人一种绝美的大片感。 如果说哈耳滨是让人耳目一新的梦幻王国，那泰山这里就是存在于人们幻想中的冰雪仙境，那种大自然的美同样震撼人心。 “我滴个乖乖，冬天的泰山这么美的吗？我就去年51的时候去过一次，说实话当时就一个感觉，我前面那仁兄放屁挺臭的。” “哈哈哈放屁臭你不会离他远一点？” “人挤人我倒是想离他远点呢，根本就没地方挪，去了3天3天全下雨，我连个日出都没看见！” 额…… 王凡看到这位仁兄的消息也是有些同情：“我今天爬的时候都没有碰到人，就我自己跟包场一样。我刚才看了天气预报，明天早上我应该可以看到日出，到时候拍给你们看。”“日出什么的不重要啦，我主要想看看王老板烤出来的肉串是怎么样的。” “没错，我已经集齐了王老板的肠粉、包子、卤肉，是王老板的第一批粉丝，这烤串我是万万不能错过的。” “去泰山山顶有没有缆车？让我爬上去怕是不得行。” “区区泰山还用得着缆车？分分钟登顶。” “我希望你到了泰山以后还能那么嘴硬。” 王凡看着这些人聊天觉得还挺有意思，不过现在他的肉串已经腌制的差不多了：“各位老板聊着，我的肉串腌制的差不多了，我先串好烤一些试试味道如何。” 发完消息就把手机给收了起来。 拿出竹签子就开始串肉。 王凡的肉串串的很有规律，两块瘦肉之间夹一块羊油，一串上面4瘦3肥，红润鲜嫩的瘦肉中间夹杂着雪白的肥肉羊油，看上去就给人非常舒服的感觉。 腌制放的洋葱和苹果都不多，略微掩盖了羊肉上本就不多的一点膻腥气，同时增添了一点点苹果的清爽气味。 羊肉串串好以后就被他放在了一旁的食材保鲜箱里，这东西可比冰箱好使的多。 串好串王凡也饿了，这东西说实话还挺费时间的。 以王凡这单身20多年的手速，一小时也就能串个300串。 而此时却已经是晚上10点。 打开电烤炉，炉子底部一下子就亮了起来，炙热的气息也瞬间就喷涌而出，本来还有点冷的屋子似乎一瞬间就变得暖和起来。 王凡一看这就乐了，系统出品果然从来都不让人失望，就这生火速度自己就已经赢麻了。 用手感受了一下烤炉温度后拿出30串羊肉串，均匀的在烤炉上摆好。 他这肉串没冻过自然也就不会化冻，烤炉的高温迅速传递到肉串上，不一会儿，羊肉串就开始发出“滋滋”的声音，那是脂肪在高温下融化的声音，这种声音对吃货来说，那绝对不亚于天籁之音。 羊肉上的油脂不断汇聚，很快就有纯净的羊油滴落到烤炉上，发出“呲啦”“呲啦”的声音。 还有一部分羊油被两边的瘦肉块吸走，起到了一个又烤又炸的神奇效果。 洋葱和苹果的香味此刻也被炽热的烤炉激发出来，空气中到处弥漫着烧烤的香气。 “滋滋吱吱……” 烤炉上的羊肉串不停的发出声响，原本红润的瘦肉白色的肥油此刻也已经变了颜色。 瘦肉开始变白，肥油则开始变的微微发黄。 没多久瘦肉也开始有了一些金黄色的颜色，而肥油则是变成了让人忍不住咽口水的焦褐色。 抽抽鼻子，王凡确信此刻的羊肉串已经达到了七分熟，而时间也仅仅过去了一分钟。 调料整齐地摆放在烤炉下方，伸手可及。捏起一把孜然，手掌在羊肉串上快速划过，手指恰到好处的一松，孜然粒如雨点般迅速落下，均匀地洒在滋滋作响的羊肉串上。 孜然不愧是羊肉的黄金伴侣，简直可以称得上是天作之合，孜然的香味就像是一把钥匙，打开了羊肉鲜美气味大门的同时，还一脚踹开了王凡的味觉之门。 它就像是一阵微风拂过鼻尖，带来一种淡淡的、辛辣的气息，极强的穿透力让它的香气似乎能无死角的穿透到空气中每一个角落。 王凡夸张的咽了一口口水，直呼厉害了我的哥，自己这个烤肉的都受不了，到时候那些食客能受得了这个？ (本章完) 第120章 喷喷香的羊肉串和深夜放毒 第120章 -喷喷香的羊肉串和深夜放毒 一把辣椒面洒落，辣椒的香气再次跟羊肉串融合，那股无与伦比的香味让王凡恨不得现在就大吃特吃。 但是越到关键时刻就越要hold住自己，因为最美味的时刻还没有到来。 一把白芝麻洒落，紧接着又来一把细盐，而细盐就是这篇烤肉音乐会的最后一个音符。 1分20秒，八分熟，完美出炉！ 不仅牛排有熟程度，几乎所有的肉都会有熟程度，三分熟那对王凡来说跟生肉没区别。 五分熟就是半生不熟，七分熟就是肉的最中心位置是生的，而8分熟就是最里面的这一点点肉刚刚断生。 这个时候肉的口感才是王凡最喜欢的。 关上烤炉拿起肉串，辣椒、孜然、羊肉的香味不断的往鼻子里钻，苹果的清香非常淡但却异常坚挺，能够让人很清晰的感觉到那一丝清爽。 刚出炉的羊肉串还带着炽热的温度，遇到屋里的冷空气就开始冒起白白的雾气，金黄色的瘦肉焦褐色的肥油交相呼应，红色的辣椒、褐色的孜然粒、白白的芝麻紧紧的粘在肉串上，这根本就是在挑战人类承受能力的极限。 王凡拿出手机调整好角度，迅速的就给肉串拍了一些照片，而后点开企鹅，直接就给二叔发了过去。 二叔也许是睡了并没有回消息，王凡就又把照片发到了今天刚刚加的肠粉追踪者群里。 好东西不分享怎么行？！ 躺在床上的沈雨有些心神不宁，她有一股不好的预感。 那种感觉说白了就是“总有刁民想害朕！” “叮叮叮。” 手机上传来了企鹅的消息提醒，沈雨点开以后就整个人都不好了。 我焯，老娘就知道老娘的感觉一定错不了，果然是有刁民想害朕！ 春节期间大鱼大肉的招呼，让她的肚子上不可避免的长出了一圈肥嘎嘎。 为了减掉它们，她晚上就吃了一根黄瓜一个西红柿。 此刻正是睡不着难熬的时候，打开手机的一瞬间，就有一大把冒着热气外酥里嫩、金黄焦脆的羊肉串塞眼睛里来，这特娘的是人能受的了的？！ 还有给我发消息的，你说说你这是人能干出来的事情？？这不就是典型的深夜投毒？！ 能不能当个人啊？！ 沈雨正准备看看是谁这么不当人子，就发现这个图不是发给自己的，而是发到了群里的。 此刻的群里就像是一锅热油里猛的泼了一碗水，那个炸裂程度可以用惨烈来形容。 “我焯焯焯焯！王老板我真是谢谢你，深夜投毒是吧？！” “家人们谁懂？我正有些饿呢就看见这么万恶的死出！” “我尼玛……” “这色泽，这肉质，这隔着屏幕都能闻到的浓郁香味，我沦陷了啊。” “我现在退群还来得及吗？” “我是受不了了，这份罪不能我自己遭，我要发到微薄上去，要受罪大家一起受！” 打完字沈雨果断的就把图片下载下来，传到了微薄上面。 “号外号外！王老板此刻正在泰山之巅，最新美食——烤羊肉串正式出炉，大家快来云品尝！” 关于王凡的消息此刻一直还在持续没有冷却，沈雨这一发这群人也炸了。“哈耳滨离我太远，泰山可就在我们自己省呢，王老板你给我等着，明天我就去泰山！” “我滴个乖乖，你这烤串是烤我心巴上的肉呢吧？我对这东西本来就没有抵抗力，你这是要我命呢啊！” “兄弟们，我已经购买了明天去泰山的机票，鲁东航空的！” “哈哈哈我离泰山才只有300公里啊，明天我就去！” “我离泰山虽然有1900公里，但是距离永远不是借口，安排！” “早就想去一趟泰山了，这不就是最完美的理由？冲！” “深夜放毒这绝对不能忍！兄弟们且随我一起踏平鲁东省，活捉王老板！” 孔维德很快就看到了这些再次刷屏的消息，也不得不感叹了一番这种网红的号召力。 即便是晚上10点，他依旧再次拨打了副局的电话。 把情况汇报以后就提议道：“领导，您看是不是借着现在的热度赶紧打一波宣传？另外在门票费用上，是不是可以打个折？” 副局长沉吟半响后做出决断：“跟机场和火车站的同志保持联系，定期更新人次，同时再做一版泰山宣传片，明天中午12点前要发出去，至于门票……，格局打开，发份声明，今年开始正月初一到十五期间，所有门票全免！今年初一初二来过的，联系游客费用退回。” 孔维德道：“好的领导。” “嗯，这件事你做的很好，以后也要承担起更多的责任才是。” 结束通话孔维德的老婆小声说道：“你说说你怎么偏偏要说个打折？你要直接说全免，那真要成了功劳不就全都是你的？” 孔维德呵呵一笑：“你不懂。” 邹明玉翻翻白眼：“对对对我不懂，你现在都忙的脚不沾地了，还要让你承担更多的责任，这是要累死你啊！” 孔维德一拉她，邹明玉顺势坐在了他的大腿上：“说你不懂你就是不懂，官场上让你承担更多责任那是坏事吗？你想想什么情况下才能承担更多责任？” “像你这样当牛做马的时候。” 孔维德翻翻白眼，懒得再跟她说这些，有些东西不能说的太透也不能说多。 双臂用力直接一个公主抱：“你别管了，反正不是什么坏事，眼下还是生孩子这件事比较重要。” 王凡放完了毒就没再管，而是拿着烤串出了店门。 站在泰山山顶，夜色正浓，半圆形的月亮似乎就在头顶触手可及，群星璀璨，放眼望去尽是白茫茫的一片，几座老式建筑上的电灯，散发着柔和的灯光。 此情此景，当赋诗一首。 ……算了，没那两下子，还是吃烤肉串吧。 横拿肉串，牙齿咬住最下端的瘦肉，轻轻抽出竹签，所有肉块全都进到嘴里。 瘦肉表面烤的金黄酥脆，一口咬下去却又出奇的鲜嫩，羊肉的的肉汁更是被牢牢的锁在肉里，每一口竟然都给他一种即将爆汁的感觉。 肥肉羊油的口感则更加惊艳，脆脆的外皮一咬即碎，整个羊肉瞬间爆开，紧接着的细腻口感如丝般柔滑，每一口都带着浓郁的羊肉香味，肆意地挑逗着王凡的味蕾，那是真正的在嘴里化开的感觉。 真的好吃，绝不是自夸！王凡如是想到。 (本章完) 第121章 日出东方，唯串不败 第121章 -日出东方，唯串不败 早上5点多，天还是黑的。 王凡又烤了一些肉串，然后拿着肉串就去了玉皇顶，经过一夜的休息，他的腿已经恢复如初。 身上裹着厚厚的衣服倒是也不冷，往那一坐就静等日出。 原本他以为会包场呢，倒是没想到国字脸王老板也来了。 王志依旧拿着煎饼裹大葱，看见王凡招呼道：“小王老板挺早啊，也准备看看日出？” 王凡道：“早就听说泰山日出甲天下，所以想看看。” 王志在一边坐下，看到王凡手里的肉串忍不住调侃道：“呦，早上就吃的那么硬啊你？就是好啊年轻。” 王凡翻了翻白眼：“我这肉串是硬菜但不是硬，你那煎饼才是真正的硬。” 王志嘿嘿一笑，到底没敢告诉王凡自己吃的刚出锅的一点都不硬。 两人都没说话，各自吃着各自的早餐，一阵凉风吹过，烤串的香味就飘到了王志的鼻子下面。 “吸吸……” 王志忍不住抽动了一下鼻子，浓郁的肉香味，辛辣的辣椒孜然味，无比浓郁的香气毫不客气的挑逗着他饥肠辘辘的胃部。 再一看王凡那大口撸串的样子，王志就忍不住舔起了嘴唇，嘴巴里更是开始不停的分泌口水，手上的煎饼卷大葱一下子就不香了。 王凡觉察到王志直勾勾的看着自己，停下手上动作问道：“干嘛？” 王志搓搓手嘿嘿笑了起来：“那个……王老弟这肉串卖不卖啊？突然也想吃点硬菜啊我。” 王凡眼前一亮，这正愁今天的任务呢，这不就来了一个客人？ “卖啊，5块钱一串，给你两串你先尝尝，觉得好吃再说买的事。” 王凡昨晚上就了解了一下当地的价格，一般羊肉串是2块5一串，但是自己现在毕竟是在泰山山顶，成本要比下面高不少，虽然他不用交租金，但是真要定价太低别人还真就不一定敢吃你这个肉，毕竟别人不知道自己不用交租金。 租金加材料成本加运输成本，你敢卖便宜了别人都觉得你肯定用的科技和狠活。 王志也没矫情，直接接过了两串肉串，嘴上还夸赞道：“小王老板这格局真是不错，这是准备薄利多销了。不过在泰山顶上不让用明火和木炭，你这肉串的滋味怕是要大打折扣了。” 王凡没有说别的：“你尝尝味道怎么样，也不知道你们鲁东这边的口味如何。” “嘿嘿，我们大鲁东菜可是八大菜系之首，想在我们这用饭菜立足那可真是要有真本事的。” 手上拿着肉串王志能够感觉到那略微的压手感，这让他的心里不由的点了点头，这分量就不是偷奸耍滑的。 羊肉串离得近了，那股独属于羊肉的鲜香味道更加浓郁，刺激的他恨不得现在就赶紧撸两串解解馋。 不过身为坐拥八大菜系之首的鲁东人，必须吃的文雅吃的从容，绝对不能被这个外乡人看轻了。 那句话怎么说来着？对，要优雅要引人夺目。 王志咬住肉串最上面的瘦肉，轻轻抽动竹签，从容的把第一块肉咬了下来。 而后嘴唇微动，开开细细咀嚼…… 卧槽！ 王志猛的瞪大眼睛，这羊肉是什么情况？！ 他知道这个小王老板用的肯定是电烤，他要是敢在这用炭烤，那肯定得小黑屋走一趟。电烤肉他不是没吃过，口味先不说，在口感上肯定是不如炭烤的。 别说鲜嫩多汁了，能不变柴都已经算是技术高超。 可嘴里这肉竟然完全不是这个样子！ 一嘴咬下去能够明显的感觉到这肉块的鲜嫩，牙齿挤压之下，甚至能够无比清晰的感觉到肉块里鲜美无比的汁水流到嘴里。 调味上面就更不用说了，只是简单的几种常用材料而已，竟然就把羊肉自身的鲜美提升到了极致！ 迅速的再咬住一块羊油。 “咔……” 一声脆响羊油应声裂开，轻轻一咬便已经在嘴里化开，那股浓郁的肉香味简直让他的魂儿都快飘出来了。 最神奇的是这羊油上还有一丝说不明道不明的清爽香气，让他只吃这块羊油都感觉不到丝毫的油腻感。 这次王志也顾不得什么优雅引人夺目了，咬住最后一块瘦肉用力一撸，五块肉就进了嘴巴，而后觉得不过瘾，另一串肉也直接拿过来来了个一撸到底。 嘴巴整个被羊肉填满，浓郁的肉香味让他的味蕾得到了极大的满足，用力咀嚼，说是满嘴流油唇齿留香都绝不为过。 味道绝了，真正的无敌烤串！ 羊肉下肚，王志都还在砸吧嘴回味着余味。 “服！” 伸出大拇指，王志敬佩的说道：“我从来没有吃到过这么好吃的羊肉串，就这手艺小王老板绝对能在在赚的盆满钵满。” 王凡笑笑刚要谦虚一下，天边的一抹鱼肚白却吸引了他的全部注意力。 此刻的泰山雪白而宁静，山峰呼啸寒意袭人。 远处云海间，一抹鱼肚白陡然亮起，而后一束橙色的霞光率先渗透出来，云海也被这橙色霞光镶上了金边。 王凡还没来得及感叹这朝霞之美，道道金光便已经喷涌而出。 而后一轮红日似乎在一瞬间就已经破开云层一跃而出，万道金光洒向大地，群峰尽染，在这霞光之下，山林、峰峦、奇石尽皆披上了一层神秘而绝美的色彩。 王凡相信，这副美丽梦幻的瑰丽画卷，以自己的语言能力绝不能道出其万一，那种震撼只有身临其境才能感觉到。 撸个串压压惊先。 嗯别说，这个烤串肉跟日出真是绝配，感官上、心理上、胃口上全都满足。 王志痴迷的看着日出，不知道他是不是想到了自己曾经的青葱岁月：“这个日出，就算是看一辈子也不会腻的。” “嗯，这个肉串吃一辈子也不会腻。” ？ 这是一回事吗？ 王志气哼哼的看了一眼王凡，话没说出来呢就被王凡手里的肉串吸引了目光。 嘶……真香。 讲真，想吃！ “走走走，赶紧给我烤二十串去！不行不行，等会，我给我老婆打个电话，让她带着我爹妈孩子来一趟，今天中午就在你这吃烤串了。” (本章完) 第122章 我姓东，大鲁东 第122章 -我姓东，大鲁东 “你姓东，东三省，你们那边嘎嘎冷，我姓东，大鲁东，我们这边很响晴，东，东三省，人参貂皮和鹿茸，东，大鲁东，黄河泰山和三孔，都是东同根生，家里来kei很光荣，有说有笑去东北，都是东同根生，家里来戚很光荣，有欢有喜来鲁东，东，来鲁东，有山有水有风景……” 早上9点来钟，微薄上就有一个宣传片悄然出现，仔细一看就发现是鲁东文旅局发的。 视频内有鲁东现在的一些风景名胜，看上去非常的美，就是这个音乐…… “我尼玛！我一个鲁东人看了这个宣传视频尴尬的抠出了三室一厅！” “原本看到自家宣传视频还很欣慰，一点开我嫩娘的原地去世！” “俺们山东是喜欢说倒装句，但是鲁东姓东是不是太过份了一些？！” “这尼玛就是传说中的土到极致就是潮？你对得起你配的图吗？” “咦？你们鲁东人为什么不笑呢？是不喜欢笑吗？” “我已经连夜搬走了，我不是鲁东人，勿cue谢谢。” “你们看宣传片下面，从今年开始正月初一到正月十五泰山免票，这手笔不小啊，刚才看了看，泰山的雪景好像也非常的不错。” “泰山美不美我不知道，这个宣传片是真的出戏。” “我正在前往泰山的火车上，我现在退票还来得及吗？” “我已经落地，提前了半个小时，除了屁股被颠的有点疼外其他还好。” “缘分呀，我也刚落地，组团走？” …… “中午别做饭了，把咱爹妈孩子都带上来我这儿。” 王志正在店里面给家里打电话。 楚芸疑惑道：“去你那喝西北风啊？” “嘿？我能让你们来喝西北风吗？这新开了一家烤羊肉串，我跟你说那味道真是绝了，我在鲁东待了那么多年就从来没吃过这么好吃的羊肉串！” 楚芸不信：“真的假的啊？比淄搏赵大爷还烤的好吃？我咋那么不信呢？赵大爷可是有三十多年的功力了。” “你还别不信，我觉得还真就比赵大爷烤的还要好，那个鲜嫩程度我跟你说，真的是绝了，听我的你就来吧，我这就跟老板订货去。” 楚芸看自家男人这么坚持也只好由着他：“我的你就少订点，最近这肉吃的太多感觉血压血脂都上去了，得控制控制。” “行，你能控制的住就行。” 挂断电话王志就朝着王凡的店里走去，看到王志进来，王凡开口问道：“定好要多少了？” 王志点头：“先定500串。” 王凡一惊，好家伙你一家人就承包了我这一天的任务量？你这是家里都是大胃王还是鄙视我肉串上肉少呢？ “你父母，你爱人，你孩子加上你一共不是7个人吗？能吃得了那么多？” 王志撇撇嘴：“不光我父母，还有丈母娘老丈人，而且谁跟你说我就一个孩子的？我三闺女一儿子，闺女大的18小的15，儿子14正是能吃的时候，我都怀疑这500串够不够呢。” “好家伙我直呼好家伙，您厉害。10个人500串倒是也不算太离谱。” 王志轻哼一声非常满意王凡的反应，临出门却又回头不甘心的问道：“真就只有羊肉串？你要有别的我再多订一些。” 王凡摇摇头：“我现在就羊肉串比较熟练，别的东西我得先买来练练手再卖，万一不好吃那不是砸我自己招牌吗？” “行吧，那你尽快准备准备吧，我们家离这不远，估摸着11点半左右就能到位。”“放心，只要人到位，羊肉串一定到胃。” 听到王凡的话，王志这才满意的离开。 王凡则是点开系统商城开始订货，除了羊肉串之外还加上了羊腰子、土豆和娃娃菜，羊腰子和娃娃菜准备下午的时候练练手。 这羊肉串摊位上真正赚钱的还得是素菜，肉类的反而赚的少，而且荤素搭配吃着也舒坦，就是不知道这客流量能不能撑起来。 今天上午往群里发照片的时候有几个群友说已经在路上了，也不知道是不是晃点自己。 不管了，实在是没人的话再想办法，不行就找那个孔维德帮帮忙。 订了羊肉约莫过了一个多小时，章明就推着个小车出现在泰山山顶。 拿到肉王凡就一刻不停的开始腌制，这换地图的第一单他可不想让人家吃不舒服。 11点多的时候，两辆车停在了泰山脚下的停车场。 车门打开8个人依次走了下来，正是王志老板的一大家子人。 王老板的爸爸很好辨认，一张国字脸跟王老板一模一样，他三个闺女一个儿子也都好认，如出一辙的国字脸都不用做亲子鉴定。 好在闺女的长相比较随妈，看上去倒是很有书卷气。 “小芸呐，好吃的烤肉就在泰山上，没搞错吧？” 一个六十多岁看起来很硬朗的老人问楚芸，他正是楚芸的爸爸楚国强。 沈芸在他们来之前都没好意思告诉他们在哪吃饭，就说出去吃好吃的烤肉，实在是感觉这个时候在泰山上吃不到好。 “对，王志说山上有个烤肉新开的，味道特别好，说是比淄搏那赵大爷烤的都好吃，让我务必带你们过来尝尝。” 沈芸一推二五六，反正就一个意思，好吃不好吃的那是王志的事，吃不好你们得找他可别怨我。 “来都来了，走吧亲家，我们上去看看。” “走，咱们坐缆车上去。” “要去你们去，我才不去呢！烤羊肉串有什么好吃的，我要去吃聚丰德！” 几人说话间一个气哼哼的声音却是响了起来。 楚芸一听这声音额头就有个“井”字突突直跳，这个不省心的儿子又要作妖！ 走到儿子身边，楚芸一伸手就揪住了他的耳朵：“聚丰德什么聚丰德，就你考那200分你还聚丰德？不让你啃馒头咸菜都是好的！” “我不去，我就不去，我就要吃聚丰德！” 这小儿子也是个犟种，被老妈捏着耳朵也不认怂，还在那大声嚷嚷。 作为家里的独苗孙子，老爷子对这孙子看的很是娇气。 “乖孙啊，今天太晚了，我们明天再去行不行？你外公还在这呢，你总不能让他饿着吧？” 小男孩耳朵被捏的通红，却仍旧满脸的桀骜不驯。 “我不管！我就不上去！我就要去聚丰德！” “我王景泽就是饿死，死外边，从这跳下去，也不会吃这的一点东西！” (本章完) 第123章 这烟真香 第123章 -这烟真香 “我王景泽就是饿死，死外边，从这跳下去，也不会吃这的一点东西！” 楚芸一听这话，脑瓜子都气的直抽抽，这孩子从小娇生惯养的真是无法无天。 “好，那你今天就给我在下面吃雪吧！爸妈，咱们走别理他。” 老爷子到底心疼自己的宝贝孙子，连忙上前拉起王景泽说道：“乖孙子乖，咱们现在都到这了就上去看看，爷爷答应你，你只要今天上去了，明天我就带你去吃聚丰德，咱们还点上次那个九转大肠和葱烧海参你看行不行？” 王景泽一听这两菜心里就是一喜：“你说真的？” 老爷子笑道：“爷爷什么时候舍得骗过宝贝大孙子，走走走，上面的烤肉串不好吃的话，我替你教训你爸爸。” 王景泽听到老爷子的保证，这才有些不情不愿的跟着老爷子朝缆车走去。 楚芸听的一阵头大，忍不住跟婆婆抱怨道：“妈你看爸，这么惯着孩子怎么行？以后会出问题的。” 王母无奈的叹了口气：“我有什么办法？这家里咱俩能说上话？走吧走吧，亲家都等急了。” 王凡看到从缆车上下来一大家子人，就知道这是正主到了，不过他倒是也没着急，烤肉串不到2分钟就能烤100来串，等人坐好以后再烤不迟。 王凡这个店铺不大，显然是坐不下他们这些人的，王志的煎饼店倒是不小，索性直接就在自家店里吃，都是家里人也没人挑这个眼。 他这请父母和老丈人丈母娘肯定是不能只让他们吃烤肉，如今桌子上已经摆了一些凉菜小炒，就等烤肉上来就可以开饭。 等安排家人都坐好以后，王志就告诉王凡可以开烤了。 王志的大闺女王佳悦看见王凡就眼前一亮，用胳膊捅了捅妹妹王佳欣小声说道：“老二看帅哥！” “哪呢？！” 正准备掏手机玩游戏的王佳欣眼前一亮，急忙问道。 王佳悦朝着王凡的方向努努嘴：“那老板可帅了，走，去店里看看。” 说完站起来对王志说道：“爸，我跟妹妹出去玩会。” 王志点点头：“去吧，别走远了，马上就开饭了带上你弟弟妹妹。” 王佳悦三姐妹率先起身出了门，王景泽却是不愿意动，直到被王佳悦恶狠狠的瞪了一眼，才不情不愿的出了门。 进了店门看到王凡，三姐妹就同时眼前一亮。 要说鲁东帅哥肯定也有，但是鲁东和东北在长相上却是有很大差异的。 鲁东人脸型较宽，方脸多，眼睛多为纯单眼皮，王凡则是典型的东北人长相。 脸型、眼睛和鼻子都是细长形的，五官看上去大气却又精致立体，手指长的碎发显得干净又有些慵懒气息，属于很受女孩子欢迎的长相。 看到有人来王凡笑了笑问道：“是有什么口味要求吗？” 三姐妹被他这一笑搞的心里野猪乱拱，嗫嗫嚅嚅的都说不出话。 王景泽却是怎么看王凡都觉得不爽，听到他的话以后说道：“没别的要求，就是觉得你这烤肉肯定好吃不了，我反正一会是绝对不吃。” 王佳悦顿时怒了，一个大锅贴就呼在了他脑袋上：“怎么说话呢？有没有一点礼貌？” 教训了弟弟转头又赶紧跟王凡说道：“对不起，我弟弟就是嘴巴毒了一点，他没有恶意的。一会儿肯定就他吃的最多。” 挨了一巴掌的王景泽仍旧嘴硬：“吃不了一点！我才不吃呢！”王凡笑了笑：“没事，要不你们出去等吧？马上烤肉了可能有点呛。” 店里面有抽油烟机和排风扇，但是这个东西也只能起到缓解作用。 电烤炉的火力依旧稳定，感觉温度够了王凡就把肉串放了上去。 没过一会儿，浓郁的肉香味就再次传出。 好肉串烤出来的黑烟都是香的，王凡没用煤炭木炭，他烤出来的烟都是白的。 浓郁的肉香味让门口的小姐妹忍不住咽了咽口水，就连一副什么都不在意样子的王景泽都忍不住偷瞄了几眼。 等到王凡拿孜然往肉上一撒，姐弟四人就感觉有点控制不了自己的口水了。 香，香到犯规的香。 “吸……哈……吸……哈” 四人挪动脚步，竟然都奔着烤肉烟雾逸散的方向走了走，本就浓郁的肉香味在烟气里更加浓郁，四人都忍不住开始用力的闻那股肉香。 王志交代了家人都能吃辣，只是老人的要少放一些，一半中辣一半微辣，王凡就把铺开的烤串分成了两拨，一拨50串撒上了不同的辣椒，专注工作的他都没注意到那姐弟四人的位置。 辣椒经过加热，会产生呛鼻子的气味，姐弟四人站在烟道的位置上可想而知后果会怎样。 “咳咳咳……” “咳咳……” 被呛的四人连忙跑到一边，大口大口的呼吸了一下新鲜空气才缓解过来。 而这个时候王凡的肉串也已经烤好。 他正准备送过去呢，姐弟四人却自告奋勇：“您直接给我们吧，我们拿回去。” 王凡点点头把装肉串的铁盘子交给了王佳悦，两个盘子各50串，一个盘子里面的辣椒面明显更多一些，倒是很好区分哪个更辣。 王佳悦端着盘子走了出去，王景泽三人的眼神就直勾勾的盯在盘子上，浓郁的肉香味和极佳的卖相，让他们三个根本就挪不开眼睛，盯着盯着还忍不住的咽起了口水。 “大姐……我能先吃一串不？” 王景泽有些急切的说道，说着话呢手还想摸到盘子上去。 王佳悦一瞪眼：“也不知道刚刚是谁说的我王景泽就是饿死，死外边，从这跳下去，也不会吃这的一点东西！现在就变卦了？” 王景泽不好意思的挠挠头：“我没想到这个烤肉串能这么香啊，大姐你最好了，你就给我几串行不行？” 王佳悦哼了一声：“这第一盘肯定是要孝敬长辈的，我们怎么能吃？” 王景泽一听这话眼前一亮：“爷爷奶奶姥姥姥爷都最疼我了，我要是吃他们肯定不会说什么的。” 王佳悦道：“那光你吃我们三个当姐姐的看着是不是也不好？如果爷爷问起来……” 王景泽拍拍胸脯：“我吃的，都是我自己吃的！” (本章完) 第124章 相亲相爱一家人 第124章 -相亲相爱一家人 “哎嘿嘿嘿，真香啊嘿嘿嘿……” 王景泽左手拿着10串肉串，右手拿着10串肉串，左边啃一嘴右边啃一嘴啃的不亦乐乎。 羊肉、孜然、辣椒面、芝麻粘的他那嘴边到处都是。 嘴巴里的肉塞得满满当当，嘴巴更是如同仓鼠一样在快速的咀嚼。 “太香了，好吃！大姐二姐三姐你们也吃，不用客气。” 王景泽一边吃一边还在让食，而事实上王佳悦三人根本就不用他让，别看是女孩子，吃相上那是一点不比王景泽好。 一个个都化身成了仓鼠，肉块把腮帮子都撑起了两个圆圆的鼓包。 王景泽感觉自己此刻都要幸福的飞起来了。 这个肉块是如此的鲜嫩多汁，一咬下去那真是满嘴留香。 “嗷呜嗷呜……这个肉真嫩啊，太好吃了。” “味道也好，嗷呜。” “哇，这吃的根本停不下来啊！” “大姐再给我几串，我的吃完了。” 王景泽贪婪的用舌头把最后一块肉从竹签上撸下来，而后才转头对王佳悦说道。 王佳悦鼓着个腮帮子还在快速咀嚼，手上却也是只剩下了竹签子。 “莫……莫有了……嗷呜……都次完嘞……” 王景泽只好扭头看向二姐三姐，两人察觉到王景泽的视线，都迅速的就把手上的最后几根肉串撸进了嘴里，被噎的都翻白眼了都没舍得吐掉。 姐妹三人费劲的把嘴里的羊肉咽下去，而后跟王景泽一起大眼瞪小眼的看着对方。 啊这…… “老弟呀，不是说好了一人就吃五串的吗？这一下子一人吃了25串，直接把这批肉串都吃完了这可咋办？” 王景泽挠挠头不好意思的说道：“可是我忍不住啊，真的是太好吃了，比葱烧海参都好吃！都把我香迷糊了。” 就在这时王凡端着刚烤好的肉串走了出来，见姐弟四个还在门口就笑了笑：“这盘也你们端回去吗？” 王景泽眼前一亮，一把就把托盘接了过来：“我们来我们来，大哥你接着烤吧。” 王凡把托盘给了他，转身就又回了店。 姐弟四人再次盯着这新烤好的100串。 “咱们要是再吃一盘的话会不会不是很好？” “可是我太想吃了怎么办？” “我好饿呀大姐，我感觉我的肚子就像是一个无底洞一样。” “反正都已经吃了一盘了，不在乎再吃一盘吧？” 姐妹三人的目光再次看向王景泽，王景泽砰砰的拍着胸脯：“我吃的，都是我吃的。” …… “他们怎么还没回来？你去看看他们，顺便催催小王老板，怎么还没上肉呢？” 孩子没回来肉也没上，王志有些不高兴，酒都倒好半天了肉都没来，生意还能不能做了？不是一两分钟就能烤好的吗？ 楚芸点点头走了出去。 孩子倒是好找，四个人蹲在那里围成一个圈也不知道在干嘛。 好奇的走过去问道：“你们四个蹲那干什么呢？” “遭了被发现了！” 姐弟四人听到妈妈的声音顿时心里一惊，急忙站起身来，还很默契的站成了一排，把手里的盘子藏在身后。“没……没什么嘿嘿嘿。” 大姐王佳悦满脸紧张的说道。 楚芸狐疑的看着王佳悦，又把视线依次扫过几人。 “身后藏着什么呢？” 四人瞬间往一起挤了挤，异口同声的说道：“啥也没有！” 楚芸顿时怒了：“还什么都没有?当我是傻子？你们连嘴都没擦呢！平时怎么教你们的？要有礼貌懂尊卑，竟然躲在这里偷吃，平时的教育都学狗肚子里去了？走，跟我进屋！” 说罢怒气冲冲的就朝着自家店里走去，姐弟四人互相看了一眼，霜打茄子一样的跟着走进了屋。 看到怒气冲冲回来的楚芸，老爷子好奇的问道：“怎么了这是？” 楚芸伸手指着外面的孩子：“还不是因为他们几个，我说这半天没进来呢，原来是躲在外面偷吃，我刚去的时候一盘肉串都被他们偷吃完了！” 王志的国字脸一下子就拉了下去，狠狠的盯着姐弟四人：“谁先吃的？” 姐妹三人的动作非常一致，全都看向了王景泽。 王景泽倒也光棍，拍拍胸脯：“我吃的，全都是我吃的。” 王志气道：“你一个人能吃的了100串？” 王景泽呸了一声：“看不起谁呢你？吃了200串了我已经！” “嘿你个小兔崽子我非抽死你不可！” 王景泽那混不吝的样子气的王志脑袋疼，当即站起来就要去拿鸡毛掸子。 老爷子不满的拍拍桌子：“大过年的干什么呢？能不能好好吃饭了？” 王志急道：“爸你看这小子干的这事，我小时候要是这么干你可都是直接抽我的。” 老爷子瞪了他一眼：“你能跟我大孙子比吗？你要是敢动他我现在还抽你！” 说完这才笑眯眯的看着王景泽问道：“来景泽，跟爷爷说实话，是谁带的头？” “就是我啊，我自己吃的。” 老爷子有些严肃：“如果被爷爷发现你说谎，我可就让你爸爸揍你了。你爸那鸡毛掸子打人可是很疼的。” 王景泽有些畏惧的看了一眼鸡毛掸子，但还是硬气无比的说道：“就我自己吃的。那肉串太好吃了，鲜嫩多汁的我一注意就都吃完了。” 老爷子有些失望的摇了摇头：“说谎话是不对的，动手吧。” 张封作为姥爷这个时候想拦一下，却被老爷子先一步挡住：“没事，揍不坏。” 王志此刻拎着鸡毛掸子威风凛凛的就走到了门口，眼瞅着就要动手，王景泽脸都白了却依旧硬气的站在那里，嘴唇都咬白了也没说一句话。 王佳悦突然张开双臂挡在了王景泽前面，紧张的说道：“是我先吃的，不关弟弟的事。” 王景泽一下子就急了：“你吃什么吃，明明都是我吃的。” 王佳悦又是一个大锅贴：“你吃什么吃，明明是我先吃的，你一个小孩子能吃多少？” 说完扭头看向王志和老爷子：“要打打我，是我先吃的。” “哈哈哈……” 让王佳悦没想到的是，屋子里的长辈忽然都大笑了起来，王志也收起鸡毛掸子走了回去。 老爷子一边大笑一边鼓掌：“逗你们玩呢，吃点肉串而已还真能打你们啊？爷爷有那么小气吗？景泽脾气虽然犟了一些，倒是挺有担当，大妮也知道保护弟弟，这不就挺好的吗？” (本章完) 第125章 领导爆了和鲁东的喝法 第125章 -领导爆了和鲁东的喝法 “爆了爆了！领导爆了！” 一个急切的身影匆匆忙忙的跑进会议室，嘴里还高喊着领导爆了，让会议室里的领导们眉头都皱了起来。 你才爆了呢！你全家都爆了！ 孔维德跑的很急切，这让他的呼吸不由自主的加快，而且因为太过兴奋，他的呼吸就变得更加急切活像一个风箱。 局长刘熹皱着眉头沉声说道：“什么事情？你先平息一下，毛毛躁躁的像什么话。” 自己原本还以为这小子是个跟自己一样泰山崩于前……不行这个不能崩，这个我家里真有，黄山崩于前而面不改色的性子，怎么突然之间变得这么毛毛躁躁？这是觉得被自己看重就飘了？ 看来提拔的事情得再慎重慎重。 孔维德深吸一口气让自己的呼吸平缓下来，但是神情却依旧亢奋。 “领导，我刚刚从泰山管理处那边拿到数据，今天早上开始泰山预约量持续攀升，明天到后天的整体预约量已经达到了15万人次！同比去年整整提升了10倍以上！而且数字还在飞速攀升！” “哐！” 刘熹整个人“蹭”的一下就站了起来，屁股下面的老板椅都被这巨大的力量撞出去老远。 “多少？！” 刘熹整个人都震惊了，他非常怀疑自己是不是听错了。 “15万人次，15万！” 孔维德非常肯定的再次说道。 “卧槽？” “我去你个姥姥的真的假的？” “15万？确定不是多数了一个0？” “卧槽我怎么那么不信呢？！” 爆了，整个会议室里的人听到这个数字都爆了。 15万啊！ 去年才只有15000人！ 15000人分7天，分散在那么大的泰山上，那真可以说是连个鬼影都看不见。 孔维德趁着众人震惊的时候，悄无声息的把刘局长的椅子搬了回来，并用椅子轻轻碰了一下刘局长的腿。 刘局长反应过来，淡定的坐下以后轻咳一声。 众人这才回过神来看向刘局长。 刘局长用手指敲敲桌子：“都先坐下，一惊一乍的。这才15万你们就激动成这样？你们知道哈耳滨这两天接待了多少游客吗？723万！我们还没人家零头多呢，有什么值得震惊的？” 众领导此刻也察觉到了自己的失态，一个个的连忙把椅子扶正坐好，同时心里对局长的敬佩又提升一层。 瞧瞧，要不人家是大领导呢，就这份淡定从容的劲头就不是自己能比的。 咦，刚才是谁第一个站起来的来着？ 不管了不重要，重要是这一波泼天的富贵咱鲁东能不能接住！ “维德你去跟泰山管理处部门协调，今天下午泰山上的店铺最好能够全部开业，同时邀请市场管理部门做好物价管控，但凡有敢虚提物价的一定做好惩处措施！这一次流量我们文旅局吸过来了，能不能留住他们还需要所有部门的共同努力！” “是！” 会议室里的一众领导此刻全都斗志昂扬，就等着撸起袖子大干一场。而另一头的泰山上，画风就不太一样了，但也很鲁东。 “小志你什么情况？一家子喝酒你还偷奸耍滑是不是？你这杯里什么情况，让你养鱼呢是不是？喝不了去小孩那桌，在这丢人现眼！” 张峰一手端着个3两的酒杯，一只手拿着肉串指着王志，他酒杯里还有一个底，而王志的酒杯里还有一半，这自然引起了他的不满。 老爷子也在那一边阴阳怪气：“我当年就怀疑我带错了种子，怎么就生了你这么个偷奸耍滑的，这肉串这么好吃这么香，那不得浮一大白？就你这喝法喝一年也喝不掉一瓶酒。” 王志一张脸此刻已经是红的像是猴屁股，倒不是臊的，主要是醉的。 得亏这酒不上头，要不然早就一头栽桌子底下去了。 张峰一看这样也懒得再理他，转头对老爷子说道：“亲家来咱俩喝，现在这年轻人真是一代不如一代，就他这样搁咱们那会，他都吃不上热乎菜。” 老爷子一举酒杯：“来来来，先干了这点福底，然后咱吃他20串肉咱们再接着喝。” 两人一碰杯，一口就抽干了杯里的酒，放下杯拿起肉串就开始吃了起来。 张峰一边吃一边赞叹：“你别说，这臭小子酒量不咋地找这个烤肉串是真好吃，比淄博那老赵的肉串还好吃。” 老爷子吃了一串细细品味一番后说道：“这小老板别看年纪小，这个火候把握和作料上面却已经登堂入室，他这个肉串最厉害的地方就是所有的肉串都是八分熟，老赵那些肉串大多数是八分熟，但是总有一些照顾不到的肉串会七分或者九分，那样的要么太嫩要吗太柴，他这个却几乎所有的肉串都是一个水平，这非常的难得。” 张峰哈哈大笑起来：“亲家这张嘴可是吃遍了咱们鲁东的山珍海味的，能得你一句话就算是聚丰德都得高兴半天。” 老爷子呵呵笑着：“实话实说而已，来来满上。” 楚芸起身给俩爸爸满上就退到了一边，啥话都没敢说。 主要是说了也没用，全鲁东基本上都这样，见怪不怪的。 老爷子拿起烟盒朝上边一扔，烟盒飞起来又落到地上，然后一个没站住平躺了下去。 老爷子颇为遗憾的砸吧砸吧嘴，端起酒杯喝了三分之一。 正想偷嘴多喝点呢，张峰却是眼疾手快的拦住了他。 “干嘛？还想偷喝？该我了。” 把老爷子的手按下去，他自己也拿起烟盒扔了上去，烟盒落下却是竖躺着的。 张峰很是高兴，一口就闷了半杯酒下去。 “吃肉吃肉，这烤肉是真带劲，香迷糊了。明天得让那帮老兄弟也来尝尝。” “咯……彼其娘之的咋就饱了呢？年纪大了这胃也不中用了，这要是年轻二十岁我这都刚开始。” 张峰哈哈大笑：“那我可就赢了啊。” 老爷子气道：“想得美，我可是带了法宝来的。” 说完从衣服里一阵摸索，然后掏出来一小板药。 张峰一看就有点傻眼，健胃消食片！ “亲家你这就有点赖皮了吧？” “你也没说不能吃药啊？” (本章完) 第126章 老王和小王 第126章 -老王和小王 王凡现在有点怀疑人生。 他非常怀疑坐王志屋里的那两老人，其实是程咬金和鲁智深假扮的。 那500串肉他以为王志才是主力，却没想到这个主力连第一波烤肉都没撑过去就已经趴在了桌子上。 然后两个七十多岁的老人，在那撸胳膊划拳、玩游戏的大口喝酒大口吃肉。 这得是孔老夫子教诲出来的读书人？ 不过也得亏这两位，今天这任务算是完成了。 就是不知道明天还能不能这么顺利？ 王志那屋两位老人应该是吃到位了，此刻被老太太孙女孙子还有儿媳妇围在中间，正往缆车那边去。 两位老人勾肩搭背的一看就知道吃美了，依稀还能听到他们相约晚上再聚聚踩箱来点啤的。 王凡的心里也是高高的竖起一个服字。 “再给我搞20串肉，快点的！” 王凡一愣，朝声音看去，竟然是不知道什么时候支棱起来的王志。 “你不喝多了吗？酒这就醒了？” 王志翻了个白眼：“我不装喝多能躲过这一劫吗？我爸和我老丈人那酒量都是三斤开外，我撑死的一斤半的量我跟他们怎么喝？赶紧烤点肉，刚才都没怎么敢吃，饿死我了。” 王凡哭笑不得的打开电烤炉又放了50串上去，正好把自己的午饭也解决掉。 趁着王凡烤肉的功夫，王志也回店里去拿了点薄饼，等王凡的肉烤好了，他把肉串放在薄饼上一撸，就把羊肉全都撸到了饼上，然后夹上大葱就美滋滋的吃了起来。 王凡盯着王志吃饼，怎么看怎么感觉不对味。 看着看着王凡突然开口说道：“大王老板，不介意我拿你张饼吃吧？“ 王志那正满脸享受的吃着煎饼裹烤羊肉，鲜美的羊肉配上辛辣清爽的大葱和麦香味十足的薄饼，简直是山珍海味都不换。 听到王凡的话他也没多想，豪爽的说道：“直接拿，一张饼又不个值钱。” 王凡拿起一张饼掂量了一下，饼还很热，拿在手上甚至还有一点点烫手的感觉。 他也没裹东西，而是直接拿起来放到嘴边啃了一下。 饼在他的嘴边并没有像之前一样难以咬动，反而轻轻松松就吃了一块到嘴里，薄饼虽然筋道了一些，但跟“小心头”那张饼比起来，那绝对就不是一个概念！ 王凡疑惑的观察起来这张饼，造型跟之前那张是一样的，颜色也没有任何区别，薄厚也是差不多的，至于唯一不同的……恐怕就是温度？ “大王老板，你这饼是不是得趁热吃才好吃？” 王志确认道：“没错，刚烙出来的时候吃起来最好吃，放凉了会变硬，放的久了还会变得特别有韧性。” 王凡当即就怒了：“好你个老王，我刚来那天你就用凉饼坑我呢是吧？！” “嗯？” 听到王凡的喊声，王志猛的回过了神，这才想起自己一不小心说漏嘴了。 神色有些尴尬：“额……这不是之前烙饼烙多了吗，又没坏总不能直接扔掉吧？浪费是可耻的。” 王凡伸手摸摸自己后脑勺上还没下去的大包，又指指讪笑着的老王老板气的都说不出来话了。 就在这时，门外忽然传来一个虚弱的声音。 “卧槽……我顶……呼呼……我顶你个肺啊……终于……终于活着上来了！” “王老板……王老板在不在？”王志连忙应了一声：“在呢在呢。” 说完拿着煎饼就跑了出去。 李威抬头一看跑出来的王老板整个人都不好了。 崩溃了真的是崩溃了，说好的王老板在泰山呢？眼前这个明显就不是王老板啊！ 跟他一起爬上来的还有两个人，一个是冯浩宇，还有一个是他们一起下飞机的叫贺晨辉。 贺晨辉小声的对冯浩宇说道：“兄弟，晚上不都传小王老板挺年轻挺帅的吗？眼前这位……他既不年轻也跟帅扯不上吧？” 冯浩宇哭笑不得的解释道：“一个坏消息一个好消息你想听哪个？” 贺晨辉道：“那先听好消息吧？” “好消息是这位就不是小王老板。” “那坏消息呢？” “坏消息就是咱们收到的消息可能是假的，小王老板他就不在这！” “啊？” 贺晨辉嘴巴张的能塞进去一个拳头：“那我这6个小时不是特娘的白爬了？” 李威在看到老王老板的时候也是大失所望，抬头看了看招牌绝望的问道：“这烤串店您开的？” 老王老板摇摇头：“不是。” 说完回头对着王凡喊道：“小王老板，找你的。” “小王老板？” 听到老王的喊声三人浑身一激灵，真有小王老板？ 王凡听到声音走了出来，看到李威和冯浩宇就笑了起来：“你们俩个怎么来了？” 李威看到王凡那叫个激动，就差跑过去抱着亲一口了：“我的亲王哥啊幸亏你在上面，我爬了6个多小时要是看不见你，那我得当场哭死在这。” 王凡笑道：“来来进屋坐，外面冷。你们这样容易感冒。” 李威三人经过6小时的爬山，此刻早就浑身大汗淋漓，身上都在冒着白雾就像是修道有成一样。 店里现在非常暖和，三人进了屋热的把羽绒服都脱了下来。 王凡接了三杯热水给他们，咕嘟咕嘟喝完以后李威才舒了一口气说道：“别提了王哥，这事都得怨你。年前吃你几回包子我是日不能睡夜不能寐，你这一走我感觉我魂都丢了，正好我老家就是鲁东，听说你跑泰山来了我第一时间就杀过来了。就想再吃你亲手做的美食。” 冯浩宇说道：“我也差不多，昨晚上就是我约的李威。这个伙计叫贺晨辉，也是慕名前来的，我们一块爬的山。” 王凡对着贺晨辉点点头后笑着说道：“那可真是太谢谢你们了，这么捧我的场，你们坐着我这就给你们烤肉，今天这顿算我请的。” 任务已经完成，这三位那么捧场他总要表示表示。 李威舔舔嘴唇：“那王哥你可就要破费了啊，我这爬了六个小时的山，肚子里已经空空如也。” 王凡把食材保鲜箱一亮，指着里面的四百多串羊肉串说道：“敞开了吃，你们三个还能把这些吃完是咋的？” (本章完) 第127章 没事千万不要立flag 第127章 -没事千万不要立flag “打卡，已经找到小王老板，老板正在烤肉，马上就有口福了哈哈哈。” 冯浩宇打开手机，得到王凡的肯定后才对着王凡拍了一张照片。 王凡对于个人卫生要求的极为严格，而且因为最喜欢白色，他连烤串用的围裙都是白色的，崭新的围裙洁白如雪，搭配上他那本就白皙的皮肤就非常的上镜。 但是李威是直的，他拍的都是肉串，整张照片里就只有王凡那双修长的握着烤串的双手。 “你们速度怎么那么快？我才刚刚订了后天上午的门票。” “王老板的手依旧是这么好看，强烈要求帖主拍一张王老板全身照！” 李威看了看这人的信息，要是个漂亮妹子的话他倒是不介意拍一张满足她的要求，但是一看性别他就果断没拍，滚啊基佬！ “咦？王老板烤肉串是用的电烤炉吗？这……期待感直线下降啊？” “楼上的啥意思？你是在怀疑小王老板的手艺吗？” “额……这个还真不是，我本来就是做烤肉的，电烤炉和炭烤那就不是一个东西，烤过肉的应该都知道，不过小王老板现在是在泰山上，泰山上是肯定不让用明火的。估计就因为这个小王老板才选择了电烤炉，但是各位最好是不要抱太大的希望，电烤出来的肉质会非常柴。” “这个我知道，确实是这样，烤出来的色泽跟炭烤的也没法比，没有那种油光致致的感觉。” “切，你们不行不代表人家小王老板不行，小王老板烤出来的一定好吃！” “没错，我是小王老板美食的脑残粉，小王老板出品，必属精品！现在我就订票支持小王老板的烧烤大业！” “算我一个，正好可以集邮泰山和王老板的又一道美食。” 后面这些消息李威都没看到，要不然他高低得跟那些不看好小王老板的人对线一番，因为王凡这烤肉已经开始撒盐，而他知道，撒盐就是烤肉即将完成的最后一步。 眼神锐利的扫了一眼冯浩宇和贺晨辉，他知道一场恶战即将来临。 在吃这件事上，我李威一生不弱于人！ …… 有些flag不能乱立，有些自信不能瞎有。 王凡本来以为自家东北人已经算能吃的，但是今天是彻底刷新了他对能吃这两个字的定义。 那两个老爷子他就以为是个例了，结果特娘的那个王老板才是个例！ 自己这一分多钟烤100串的速度，都快跟不上这三吃货撸串的速度了！ 李威一手一串，左右开弓吃的那叫个满嘴流油，两串肉串从他拿到手上，再到变成光秃秃的竹签子放到桌子上最多不超过五秒。 他那张嘴就像是个无情的粉碎机，似乎什么东西一进去就会瞬间被无情的粉碎。 冯浩宇跟他吃相上差不多，也不知道是谁学的谁。 贺晨辉就跟他俩不一样。 他拿着肉串先是把肉撸到盘子上，撸一盘子以后把盘子端起来放到嘴边，筷子跟个扫把一样的就把肉全都扫进了嘴里，速度比李威冯浩宇他俩也是丝毫不差。 “你们鲁东人肚子里是不是没有胃？那是不是装的都是一个小型黑洞？” 看着把肉吃的干干净净还眼巴巴看着自己的三个人，王凡不禁向他们三个发出了灵魂拷问。 本来看到500串要求的时候，他还觉得这个系统突然之间咋就不咸鱼了呢？ 可看到这几个鲁东人的食量，他就知道系统还是那个咸鱼系统。这就找三个鲁东人敞开了吃，一天的任务就能完成！ 那是400串的羊肉串！不是南方的那种一串上就一块肉的小串！而是一串七块肉，一斤羊腿肉半斤羊肥肉只能穿30多串羊肉串的大串！ 扣了火耗这三人十几分钟之内造了保守估计也得6斤以上的肉，人均两斤肉还没吃饱？！ 他也就是没看到王老板家那三个大孩子的饭量，要不然早就打破认知了。 看着王凡震惊的眼神，李威不好意思的笑了笑：“其实我平常的饭量没那么大，主要还是老板你这烤串做的太香了，实在是忍不住啊。” 冯浩宇、贺晨辉脑袋小鸡啄米一样的连点，非常赞同李威的话。 “我从来没有吃过这么好吃的烤羊肉串，而且一点那种烟熏火燎的感觉都没有，入口非常的柔和。就因为太柔和就搂不住量了……” “要不我们三个给钱吧，吃您那么多怪不好意思的……” 王凡摇摇头：“打脸呢不是？就几斤肉我还是请的起的，你们三个吃饱没有？” 李威、冯浩宇、贺晨辉非常默契的摇了摇头。 “5分饱。” “4.9分饱。” “4.8分饱。” 王凡无奈的摇了摇头，感觉自己的认知再次被刷新：“肉串没有了，倒是还有一些羊腰子、土豆和小白菜，但是先说好，这三样东西我是第一次做，本来是打算练手用的，要是能接受的话，我烤来试试？” 李威顿时兴奋的接口道：“愿意愿意，小白鼠什么的最有意思了！” “小王老板出品必属精品！”冯浩宇多少有点脑残粉的架势了。 贺晨辉舔了舔嘴唇：“羊腰子什么的最好吃了！我的胃已经迫不及待的准备接受他们，然后转换到他们该去的地方。” 王凡道：“那你们等等吧，我都没收拾呢估计要多等一会儿。” 仨人肯定没意见，白嫖的还那么好吃，谁能有意见？那得多不要脸才能干的出来？ 趁着王凡准备食材的功夫，这哥仨就开始刷手机。 李威打开自己发的那条微薄，就看见很多人唱衰王凡的电烤串，这他能忍？这果断不能忍！ “别家的电烤串我不知道好不好吃，小王老板的烤串那真是一绝，从来都没有吃过这么好吃的烤肉串啊我，那个肉鲜嫩的不行，一口爆肉汁啊简直，不信给你们上图瞅瞅！” 说着他就把刚才撸串前拍的照片发了上去。 照片里面的肉串油光水润，一点都没有平常电烤的那种又干又柴的感觉。 “甭说电烤，就算是炭烤我都没有吃过这么好吃的烤肉串。” 冯浩宇看见了李威发的，也在下面跟了一条：“我也在店里，真的巨好吃，华夏人不骗华夏人。” (本章完) 第128章 不会真的有人就喜欢吃羊腰子的骚气吧？ 第128章 -不会真的有人就喜欢吃羊腰子的骚气吧？ 王凡已经开始收拾起了食材。 腰子是原油羊腰，王凡在系统商城里挑的时候，系统商城还特意标注了产地，特别推荐的就是东营的羊肉羊腰子。 东营位于鲁东半岛中部，是全国重要的草原肉羊生产基地之一，跟宁夏一样，这里也有大面积的盐碱地，而且这两个地方还都是因为黄河形成的，说是一脉同源并不为过。 盐碱地里面长出来的草饲，可以很好的中和羊肉里面的脂肪酸和硬脂酸，让羊肉本身变得鲜美无比没有腥膻味。 沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。 东营羊肉不说第一，起码他要是自认第三，也没几个地方敢认一二。 “高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。” 王凡咀嚼着食谱上的话，就开始处理羊腰子。 羊腰子他买的不多，一共也就买了8个，讲真，这小东西是真的有点贵，一个18，他也怕买多了浪费。 每个羊腰子直接中间切开，暗红色的腰子中间有一小块白白的东西，这就是腰骚，有人去掉有人不去，王凡用的这盐碱滩涂羊本身就没有骚味，自然不会多此一举的切掉。 8个羊腰子全切了，用两个铁签子固定，一串串两个腰子片正好八串。 调低了一些烤炉的温度，王凡就把羊腰子肥油面朝下的放了上去，而后直接就在腰子上撒了一些盐。 没一会儿羊腰子上就开始发出“滋滋”的声响，比羊肉串更加浓郁的肉香味也紧跟着就传了出来。 李威深吸一口气赞道：“羊肉还得是咱大鲁东的才香，帝都那破烤肉一点肉香味没有，闭着眼睛我还以为谁那烤隔夜尿呢。” 冯浩宇一脸嫌弃：“你说话能不能别这么恶心？我这等着吃好吃的呢，你这么说合适吗？” 李威哼了一声：“我又没说假话，是不是这么回事吧你就说。” 冯浩宇想了想好像也对，实在是没办法反驳。 贺晨辉这个时候却是开口说道：“你说的那个我还真知道是什么情况，就是说出来之前我得问问你，你说的那个隔夜尿……你吃过没有？” 额…… 李威的神色突然变得有些尴尬：“这个……这个……主要是特别想吃了……” 贺晨辉嘿嘿一乐：“没事没事，也不算什么特别厉害的科技，吃了也没关系，你那一串羊腰子多少钱？” 李威想了想说道：“都是大串，一串一个腰子的那种，基本上15-20块钱的都有。” 贺晨辉看向王凡：“王老板，您这腰子多少钱一个？” 王凡看了看他：“我就两个，我的不卖。” “噗……” 李威和冯浩宇直接被王凡的回答逗的笑喷了出来，贺晨辉一脸尴尬：“我说您烤的这个羊腰子多少钱一个买的。” “哦，18一个。” “？？？” 李威冯浩宇一头雾水的看看王凡又看看贺晨辉。“啥意思？帝都的物价比咱这便宜？咱这可是产羊大省，总不能那些烧烤摊老板做慈善吧？赔钱赚吆喝？” 贺晨辉嘿嘿怪笑道：“怎么可能？你知道科技和狠活吧？他们那个实际上就是用猪腰子切开，裹一层羊尾油以后冻上俩小时，拿出来一切一烤，再多撒一些孜然辣椒，保证你吃不出个假来。” “卧槽？不是吧？” 李威和冯浩宇一脸震惊的看着贺晨辉：“还能玩这种骚操作？” 贺晨辉点点头：“不然你想想，一个进价18块钱的东西，加上调料、租金、时间人工成本，怎么可能卖你20块钱？他赚什么？这科技做出来的东西成本才3块，你又吃不出来，对你身体也没坏处……不信你问问王老板他这羊腰子卖多少？” 俩人看向王凡，王凡说道：“30块钱一串。” 说完拿起孜然就均匀的撒在了腰子上。 此刻的腰子已经不是暗红色，而是变成了淡淡的金黄色，外边的脂肪还在不断的向外渗油，“滋滋”的声音听的人心里直痒痒。 王凡的孜然撒的也不多，并没有别家那种里三层外三层的样子，只是淡淡的一层，起到一个提鲜的作用。 不过对于贺晨辉的话，他倒是反驳了一下：“你说的那些情况确实是有的，但是我买的这个是新鲜的所以贵一些，有一些冷冻的大概10块钱进价，卖20还是不亏的，还有一些是一个羊腰子切成4片卖两份，倒不是都是科技和狠活。那种缺德店主比较少，有良心的店主还是会多一些。” 这下子李威和冯浩宇就好受了一些，贺晨辉也一脸恍然的表情。 王凡给腰子翻了个面，切口处向上，再撒了一层孜然后就拿一根签子不停的在腰子上戳了起来。 一滴一滴的油脂顺着戳出来的小洞不断流下，肉香味就跟着变得越发浓郁。 看着颜色开始变得焦黄，一小把辣椒面就撒了上去。 李威冯浩宇三人目不转睛的盯着羊腰子，那不断爆开的小油泡似乎是在他们心里爆开的一样。 一手四串拿起来互相拍了拍，将多余的调料拍落，喷喷香的羊腰子就算是烤好。 算上王凡一共四个人，一人两串倒是也省的抢。 毕竟是第一次烤，王凡也得尝尝味道如何。 拿近鼻子闻了闻，除了孜然和辣椒的香气外，就只有羊肉那股浓郁的鲜香，丝毫没有那股难闻的膻腥气，这一点他非常满意，羊肉的美味可不是吃的那股膻腥气。 “咔嚓……” 一口咬下，耳中就能听到一声脆响，这是表皮经过高温炙烤形成的独特香脆口感，同时一股焦香味就在嘴里蔓延。 孜然、辣椒王凡撒的都不多，这两样就像是衬托鲜的绿叶，将羊肉那股独特的鲜香味彻底的衬托出来。 牙齿刺破香脆的外皮，便感觉到了腰子内部的弹牙嫩肉，咀嚼起来却又有一种独特的细腻感。 一开始就撒了盐，盐化开后随着油脂已经渗透到了腰子的内部，每一次咀嚼都带有淡淡的底味，让人丝毫都不会觉得油腻。 整体来说王凡对于自己第一次做出来的烤羊腰子非常满意。 果然是有先天厨神道体资质的我！ 嗯？王凡一愣，怎么也开始说倒装句了我？传染性那么大的吗这？ (本章完) 第129章 预约，至少3000串 第129章 -预约，至少3000串 李威非常喜欢吃烤腰子。 无论是在家里吃，还是在帝都吃的，都是有的膻味重有的膻味轻，膻味重的一般放的料也足，他喜欢吃料足一些的，所以他一直以为自己喜欢吃的就是羊腰子那股特别的膻腥味。 这种认知直到王凡做的烤腰子入口才彻底改变。 “我滴个老天爷呦，原来这才是烤腰子最真实的味道，我以前都是吃的隔夜尿t-t！” “这一层焦黄色闪烁着油光的脆皮，这股比羊肉浓郁好几倍的羊肉香味，浓郁的肉香和淡淡的焦香在孜然的衬托下完美融合交织在一起，刺激着我的味蕾。” “这弹牙又绵密滑糯的口感，无敌，小王老板出品必属无敌！” 冯浩宇吃完以后哈了一口气，竟然一点尿骚味都没有，只有浓郁的肉香味在预示着自己刚刚吃的是何等美味。 “小王老板从今天起我就是你的脑残粉！” “脑残粉加1！” “脑残粉加2！” …… 送走冯浩宇李威他们三个，王凡就又窝在店里研究食谱。 正入迷的时候，忽然听到手机一直发出滴滴滴的声音，疑惑的掏出来，就看见加的那个群里不停的有人@他。 “@王老板王老板明天中午在不在泰山上面？我预定了明天上午爬泰山，希望爬到山顶以后能吃到您亲手烤的羊肉串嘿嘿嘿。” “@王老板王老板你说这不是巧了吗？哥们也预定了明天上午爬泰山，烤肉串您给多准备点呗?哥们饭量有点大，怎么也得30串起步。” “楼上的兄台，30串起步饭量大这种话不要在我们鲁东说谢谢，今天我跟两个哥们，在王老板那里一人吃了133串羊肉串、两个羊腰子、一份蒜蓉娃娃菜，看好，是每人！” “@王老板王老板我们也预定了明天去爬泰山，我和我爱人还有孩子，我们都特别喜欢吃你做的肠粉，你做的烤肉串我也肯定也特别喜欢，希望明天能够见到你。” 后边还有一些，内容跟前面的都差不多，都是预定了爬泰山，只不过有的是一个人，有的是拖家带口，有明天的有后天的也有两三天以后的。 看到这些消息王凡高兴之余也很是感动，于是连忙在群里回复道：“感谢大家的支持和厚爱，我这几天会一直在泰山上的，欢迎大家过来吃。另外明天要来的朋友最好可以说一下预计吃多少串，这样我好提前准备食材，别到时候让你们白跑一趟。” “哎呦王老板出现了，捉住他捉住他。” “赶紧放了，捉住他谁给我们烤串？” “就是就是，我对明天的泰山之旅可是充满期待的，没有王老板在这份期待就要变得不够完美。” “说正经的，王老板那让你们明天去的抱树呢。” “呸，你才抱树呢，那叫报数！我明天去2个人，预定100串吧，顺便冒昧的问一下，王老板这羊肉串定价多少？” 王凡回复道：“目前提供的有烤羊肉串5块钱一串，羊腰子30块一串，腰子一串就是一个，都是订的新鲜滩涂羊肉，素的有烤土豆片2块钱一串，蒜蓉娃娃菜10块钱一份。” 王凡这个价格表一出群里的人顿时高兴起来。“王老板这价格就是亲民，帝都普通的地方羊肉串都得4块钱一串，还指不定是不是新鲜肉呢，王老板在景区里卖竟然才5块钱一串。” “别的东西也都很亲民，基本上跟我们家楼下的烤肉店一个价，也就是腰子稍微贵了一点点。” “嗯，腰子我们这里一般卖20，确实有点小贵。” 李威这个时候坐不住了，他现在是真正的王凡脑残粉，容不得别人说王凡的不是：“各位我给你们科普一下，王老板卖的羊腰子是我们东营滩涂羊，进价18块钱一个，再加上运费、人工、店面、作料，你还觉得30块定价贵吗？我今天刚在王老板那吃完，我只能说是一分价钱一分货，我都觉得30块定低了！你得知道在泰山顶上一碗泡面都要20块！” “照你这么一说那王老板这价格确实是实惠的。” “必须的王老板从不坑人，都是挣的良心钱。” “我觉得也是，王老板之前在帝都卖肠粉也才10块钱一份，用的也都是新鲜东西，我明天中午到，先预定200串，我还定了泰山顶上的酒店，晚上如果提供夜宵的话再定200串羊肉串5串羊腰子1份蒜蓉娃娃菜。” “我订500串，我们全家总动员小10口人。” “我订50串，就我自己，另外要两个腰子。” “我订230串外加8串腰子4份蒜蓉娃娃菜。” 王凡这一看预定的人还挺多，连忙拿出来本子记录下来。 等记完了他就不禁挠了挠头。 讲真，量有点大！ “各位是真的都要来吗？” 他怕有人说着玩跟着瞎起哄。 “放心吧王老板，大老爷们说到做到，你看这是我的预定信息，再不行我付你定金也可以的。” 说着就晒出了自己的泰山预定信息，果然显示的是明天上午。 “一准到，就是早晚的事情，我也不知道这两条腿爬到山顶要多久，但是就算是用爬的我到时候也肯定要爬到你店里再死。” “楼上的哥们你这爬个山吃个饭怪吓人的，我也肯定能到，我还订了酒店等着明早看日出呢。” “额……不好意思我是闹着玩的，我那100串取消。” “额……还有我，对不起我那150串也取消。” 除了有两位是闹着玩瞎起哄的，其余人都晒了自己的预定信息。 这个群之前被沈雨挂到了微薄上，已经扩充到了1850多人，仅仅一小部分就足够王凡忙活一天。 把那两个起哄的数字删掉，粗略的加了加少说都有3000串往上，这烤倒是还好说，这穿串可就要了老命了！ 就算自己晚上系统能挂机，那串串又能串多少？哪怕一个小时400串这都得8个小时才能串完。 嘶……串不完，根本串不完！ 可如何是好啊这？ (本章完) 第130章 一大波食客正在袭来 第130章 -一大波食客正在袭来 李威和冯浩宇一边两腿打着摆子往山门处走，一边还刷着手机，突然李威的手机响了起来，看到是王凡的电话急忙接了起来。 “啥啥啥？还有这好事？愿意愿意当然愿意啊，不给钱都愿意！哦行行，你等我问问他。” 冯浩宇一脸好奇的看着李威：“什么情况？问我什么？” 李威一脸的兴奋：“王老板刚刚给我打电话，问我走没走，我说没走，然后刚才群里不是有很多订肉的吗，他那忙不过来，就问我这几天有没有空去他店里帮帮忙，管吃管住一天1000，就帮忙串串就行。还让我问问你有没有空。” 冯浩宇听了这话也一脸惊讶：“有空啊，反正上班还有一周的时间，挣个外快不说，还有好吃的，哪找这好事去？” 李威连忙对着电话说道：“有空有空，他也有空，那我们明天一早过来？” 王凡对着电话说道：“如果没事的话今天就在这边吧，省的再让你们折腾，你们又不住在这边，工资今天就给你们算，下午我先教教你们怎么串串。” 王凡觉得自己又不是万恶的资本家，实在是没必要去压榨这两个小年轻，大过年的一天1000他都怀疑自己是不是给少了。 李威那挂断电话，直接给自己老妈拨了过去，接通后就迫不及待的说道：“老妈那相亲我不去了你帮我推了吧，我这几天留泰山上工作。真的我骗你干什么？指不定到时候你都能从网上看到我，管吃管住一天1000块呢。什么？骗子？不可能的，这家店和这个老板在网上特别出名，等我忙完了回去给你带最好吃的烤串。” 他这挂完了电话冯浩宇那也已经请好了假，两人对视一眼全都撒开丫子往回跑，直奔缆车那边而去。 王凡的店里有一个小单间是可以住人的，买两张行军床放里面就可以住，他自己到时候可以下去住到房车里。 两个小年轻学东西都很快，王凡就教了两遍两人就已经串的有模有样，看他们这情况王凡也就放下心来，就在这时，王凡发现外面忽然传出了阵阵的喧闹，出门一看就发现之前还关门放假的店铺竟然都在做开业准备。 原本偌大的泰山就他和老王的煎饼店开门，现在已经七七八八的开门的差不多了。 这什么情况？ 王凡有些摸不着头脑。 这些人是都知道明天自己群里那些人要来？ 不至于吧？ “嗨，王老板好啊。” 一个清朗稳重的声音响起，王凡听声音就知道肯定是孔维德。 一回身果然看见孔维德笑眯眯的走了过来。 “你好。” 王凡招呼了一声疑惑的指了指那些正在开业的店问道：“这什么情况？” 孔维德呵呵一笑：“说起来这些可都要拜王老板所赐。” “？？？” 王凡满头雾水的盯着孔维德，这跟自己有什么关系？就因为自己开了门这些人就都得开门？ “这锅我可不背啊，我不是，我没有，你可别瞎说。” 孔维德哈哈大笑：“怎么能是瞎说呢？就因为您来了泰山开店，泰山的热度就一直没下来，再加上我们适当的引导，您知道这几天预约到泰山旅游的有多少人吗？” “多少？200有没有？” 王凡估摸着跟自己有关的也就群里那些人，今天说话的差不多也就这些人了。 “200？加3个0还差不多，是20万！而且这个数字还在不停的攀升，照这个态势发展下去，我估计今年正月十五之前游客量会突破百万大关。”孔维德非常兴奋的说道。 “多少？!” 王凡以为自己听错了。 20万？ “20万，只多不少，光明天至少都有4万人！这还是我们有意控制量呢，我今天来就是特意通知您，您那肉最好是能够备多点，最好再请几个人帮忙，要不然我估摸着明天你都忙不过来。” 孔维德老神在在的样子在王凡看来非常可恶，那很有一股幸灾乐祸的意味。 “我们今天还会再更新一波宣传视频，到时候您这店铺我们就给放到首页，您准备做好接待客人的准备吧哈哈哈。” 把王凡的店铺放首页，这是他深思熟虑的决定。 现在网上他们泰山的热度很高，讨论度也很高，讨论度最高的是那个土到掉渣的喊麦配音，第二高的是雪景，第三高的就是王凡的烤串店。 那把他放首页也就无可厚非了。 至于这样是不是不好……我拍一个泰山从上到下的视频，就从他的店铺这开始拍有什么问题？ 王凡哭笑不得的看着孔维德，这叫怎么个事？ 我是想完成任务，但是小赚一下就行啊，你这么玩我怕不是得累成狗？ 一脸沉痛的王凡回到店里，看到的就是李威和冯浩宇依旧兴奋的笑脸。 两人看到王凡的表情就是一愣，而后心里就是一颤。 什么情况？刚找的好兼职这就要丢了？ “老板，什么情况？” 王凡一脸痛惜的看了看他们两个，把李威他们俩看的一阵发毛。 摇摇头王凡说道：“没事……明天准备打一场硬仗吧，要是实在太忙，我再给你们涨工资……” “哈？” 李威冯浩宇二人的嘴巴张的跟河马一样大。 “都日薪1000了还要涨钱？老板你是不是不想管饭了？只要管饭我工资可以少要点的。” 王凡再次摇摇头：“管饭是管饭，我就怕明天连吃饭的时间都没有，你们知道刚刚那人告诉我明天有多少人预约吗？” 李威抢答道：“我在网上关注的比较多，我估摸着这几天得有个大几千人要来，确实是可能会忙一些，不过你放心，我们俩手脚快的很。” “大几千还好了呢。” 王凡一脸沉痛的抬头看向了天板。 “20万！明天预约的至少有4万人，两位，今晚一定要好好休息……” 李威觉得嘴巴有些干：“呵……呵，20万也也不一定全都在咱们这吧？毕竟这上面那么多店呢，我感觉应该不至于太忙……” 冯浩宇沉默半响：“老板，咱们好像没签合同吧？我现在走应该不算违约？……” (本章完) 第131章 员工餐皮蛋瘦肉粥 第131章 -员工餐——皮蛋瘦肉粥 “哇……好多人啊……” “是谁说冬天的泰山都没人的？这怎么感觉跟51都有一拼了？” “听说今天来了有4万人，就这都还是控制量来着，要不然怕是还能多几万。” 李威和冯浩宇在一边拿着望远镜从山顶往下看，一边凑到一起嘀嘀咕咕。 两个人都是鲁东人，看见这大冬天还有那么多人来自己老家旅游，那心里别提多高兴。 王凡却是直接泼了一盆冷水给这哥俩：“二位昨晚上休息的如何？今天准备打一场硬仗吧。” “多大点事，咱年轻人有的就是一膀子力气，我就不信串个串还能把我怎么地。” 李威对于即将到来的游客没有丝毫害怕，经过昨天的特训他现在一小时能串300多串羊肉串，加上冯浩宇俩人一小时串个500多串那是轻轻松松。 冯浩宇到底也是没走，虽然没签合同，但是口头答应了那也是答应了，大丈夫行事就是说到做到。 王凡道：“早饭我做好了，吃完就准备开工吧，毕竟群里都还有3000串等着咱们呢。” 小王老板做的早饭？ 李威冯浩宇一听这话就眼前一亮。 要说日薪1000确实吸引人，但是最吸引人的还得是小王老板答应的管饭啊！ 俩人跟着王凡迅速走回店里，就看到一张桌子上已经摆好了吃的。 早上王凡就简单的准备了一下，一砂锅的皮蛋瘦肉粥，一人一个煮鸡蛋和一些鸡腿肉三明治，鸡腿肉都是王凡刚刚现煎的，还在散发着白白的雾气，生菜青翠欲滴，跟鸡腿肉的颜色倒是相映成趣。 见识了俩人的食量，他准备的东西很多，基本上是照着五个他的量准备的。 李威端起刚刚装到碗里的皮蛋瘦肉粥就深深的吸了一口气。 刚煮好的皮蛋瘦肉粥，热气腾腾、香气四溢，淡淡的米香与醇厚的肉香相互交融，其中还夹杂着一丝皮蛋特有的气味。 这几种味道完美地融合在一起，形成了一种独特而诱人的香气。这种香气仿佛有一种魔力，透过李威的鼻腔，直接刺激他的味蕾，让他迫不及待地就想去品尝这碗粥。 使劲吹了吹，也不用勺子，李威直接就端着碗吸了一大口。 香迷糊了！就冲这一碗粥不给钱在这打白工都愿意！ 米粥刚一入口，他就能感觉到米粥的细腻与柔软，米粒在舌尖上轻轻滚动，带着浓郁的米香。 随后，皮蛋的特殊香味逐渐释放出来，与米粥的味道相互交融，其独特的味道让他回味无穷。 鲜嫩的瘦肉也为米粥增添了一份醇厚的口感，每一口都能品尝到肉的纤维和鲜美。轻轻咀嚼，肉的咸香和米粥的香甜相互映衬，让人只想大口大口的把米粥全部喝进肚子里。 咽下肚子细细回味，李威只觉得这口皮蛋瘦肉粥没有刺鼻的浓烈，只有温润的醇厚，就像是吃了一个小太阳，让他感到无比的舒适和放松。 “老板你这手艺真的是太绝了，就一个小小的皮蛋瘦肉粥都做的那么好吃，实在不行你减点工资，只要管饭就行。” 作为粉丝，李威是绝对不会吝啬自己的夸奖的，而且他觉得自己说的都是大实话。 王凡笑了笑：“也没什么，主要是东西比较好。” 他这米是用的从家里带来的五常新米，米香味浓到皮蛋都盖不住，用这种好东西做出来的米粥味道能差的了吗？ 冯浩宇根本就没空说话，他现在恨不得把脸都埋进米粥里，他巴不得李威多说几句，这样他就可以比李威多喝不少粥。李威还在奇怪冯浩宇怎么不知道夸夸老板，一扭头就看见他跟个土拨鼠一样的往嘴里扒饭。 “卧槽你个混蛋不讲武德！” 怒骂一句李威就赶紧往嘴里扒拉饭，吃完一碗一只手用勺子往碗里装米粥，另一只手还趁机拿起一个鸡腿三明治吃了起来，主打的就是一个效率。 吃饱喝足的三人开始串串。 肉是一早王凡就切好的，两大盆足足两百多斤，一盆里面放了洋葱和苹果腌制，另一盆则是什么都没放，昨晚上通过系统挂机他制作了一种烤肉用的撒料，用这个撒料烤串，肉串就不用提前腌制。 三人坐在小板凳上不停的串着串，即便是雇佣了俩人王凡自己也没闲着。 他倒是想闲一下呢，群里的消息却像是小皮鞭一样的抽着他，让他不得不加紧串串。 “@王老板亲爱的王老板，我们已经到山下了，预计6个小时之内就可以见到你，记得把我订的烤串准备好啊哈哈哈。” “@王老板打卡山门，我也到了王老板，我也已经做好开爬的准备了。” “@王老板大老爷们说到做到，已经到山门，我是老登山爱好者，预计4个多小时可以登顶。” “@王老板打卡打卡，我觉得我3个小时也能登顶，这山顶我都能看见，感觉也不是很高的样子。” “@群主群主发个消息让咱们群里的集合拍照留念一下？” 一条条的打卡消息明确的告诉王凡，你赶紧准备肉串吧，今天要不把你累死那都算你命大！ …… 沈腾对于征服眼前这座山很有把握。 这看上去也没多高，搞不懂网上怎么那么多人说这泰山难爬，一定是他们平日里都不运动，自己跟他们可不一样。 我可是每天都要跑5公里的猛男，岂是那些细狗可比？ “兄弟们我先走一步，我肯定是第一个登上山顶的人！” 群友合照以后，沈腾第一个就冲了出去。 不愧是每天跑5公里的，速度就是快，上台阶的时候都是蹿着上去，一步就横跨3个台阶。 丛阜看着越跑越远的沈腾不禁摇了摇头，这爬山岂是那么爬的？就他这样最多半小时就得累趴。 “我着急吃王老板的烤肉，我也先走一步哈哈哈。” “看今天这游客量估计王老板那又得排长队，我也先走一步。” “区区泰山而已，看我五小时登顶，兄弟们俺老孙去也。” 丛阜没有理会他们，作为一个连喜马拉雅山都曾经登顶的人，他有自己的节奏，抬头看了看山顶，笑了笑慢悠悠的就踏上了台阶。 (本章完) 第132章 烤肉串是这么用的？ 第132章 -烤肉串是这么用的？ “呼吸……呼吸……” 沈腾靠在护墙上，努力的调整着自己的呼吸。 他觉得自己有点草率了，这爬山跟跑步还是有区别的，他现在心跳加速的厉害，呼吸也非常急促，这让他不得不停下来休息一下。 看到旁边一个大哥慢悠悠的往上走，看起来好像是群友，他连忙问道：“这位大哥，还有多久到到山顶？” 丛阜笑眯眯的说道：“不远，加油，王老板的烤串已经在向你招手了。” 沈腾一听这话这待不住了，道了一声谢就又开始往上爬，只是这次学乖了，一个台阶一个台阶的走，再也不连跨了。 丛阜继续慢悠悠的走，很快就再次被沈腾拉开了一段距离。 “呼哧呼哧……” 走了也不知道多久，沈腾再次靠在护墙上大口大口的喘着粗气，冰冷的空气把他的牙根都冻的酸疼。即便如此他的嘴巴也根本就闭不上，两个鼻孔已经不能满足他对氧气的需求。 刚刚的自信已经随着山风不知道被吹到了何处，两条腿也像是灌了铅一样根本就抬不起来。 “我尼玛……还有多远能到山顶啊？” 歇了有10分钟，他又看见了那个群友，忍不住再次问道：“大哥，您知道到底还多久能到山顶吗？” 丛阜依旧笑眯眯的：“你抬头看看，那不就是山顶吗？马上就到了，我感觉我都闻到王老板烤肉的肉香味了。” 沈腾抬头一看，好像那山头离自己确实不算远。 “谢了……” 也不知道从哪里榨了一丝力气出来，沈腾再次出发，很快就又消失在了丛阜的视线里。 然后…… “卧槽卧槽卧槽！我感觉我走了一个世纪那么久！为什么那个山头看起来离我还是那么远！” “我尼玛，这泰山一共不就14公里多点吗？怎么感觉比马拉松还长？” “这能爬个锤子爬？！” 沈腾已经累的不行，他现在站都站不住，已经靠墙坐在了台阶上。 看着没啥变化的山顶，忍不住咒骂起来。 丛阜再次走到了他面前，看他那样子忍不住调侃道：“这就不行啦？就还最后几步路，现在的年轻人也不行啊？行百里者半九十果然不是骗人的。” 说完摇了摇头就往上走。 沈腾却不乐意了扶着墙使劲站起来，两步超过丛阜：“我这辈子就没有不行过！大哥我肯定比你先登顶！” 沈腾走啊走，已经快忘了自己姓甚名谁，就这么机械的一步一步往上挪，丛阜就站他身后不远慢悠悠的跟着，每当沈腾要放弃的时候，他都会适时的说上一句。 “别停呀，你个大小伙子不会还不如我老头子身体好呢吧？” “快走快走，我都看见王老板那肉串在呲呲冒油了。” “哎呦，肉串吃嘴里了，那个香呦那个嫩呦。” 沈腾嘴里一边嘟囔着肉串，一边行尸走肉一样的走。 丛阜抬头看看，这次倒是真的马上要登顶南天门，但是估摸着前面这个小伙子恐怕是真要歇在这。 要是夏天歇歇也行，这大冬天歇在这么高的地方那不生病也得伤了元气。 拿出手机就在群里@了一下王凡。“@王老板王老板，我这有个小兄弟即将登顶南天门，就是看他这体力够呛能够一口气走完最后几步，方便的话烤几串羊肉串刺激刺激他呗？真要歇半道上了估计要生病。” 丛阜体力还很足，他其实扶也能扶着沈腾上去，但是这小伙子看起来就是个犟种，自己真要是把他扶上去，那他估计会觉得这泰山就不是靠自己的本事爬上去的，那他前面这99%的努力就白费了，他以前就是这个样子。 所以他觉得找点外力刺激刺激他是个不错的办法。 激将法加望梅止渴对现在的沈腾来说已经没用，这个时候就只能靠小王老板的美食出马了。 王凡他们三个经过5小时的奋战，已经串出来了将近5000串，此刻都在休息。 时刻关注群动态的李威直接把手机递给了王凡：“老板老板，你看这个。” 王凡一看不由的笑了起来，把自己的手机递给他说道：“行我现在就烤，你帮我回复一下他。” “好嘞。” 李威高兴的应了一声，用王凡的手机发消息道：“@丛阜收到，马上就烤，一会我让人把肉串拿到台阶那里等你们。” 王凡的动作依旧飞快，李威消息刚回完没多久，王凡的烤串就已经烤好，烤了有100串，给李威和冯浩宇一人分了二十串，剩下的就让李威拿到登山阶那去。 李威冯浩宇接过肉串三下五除二的就吃进了肚子，脸上的满足感简直可以溢出屏幕。 瞅瞅瞅瞅，当初的决定是多么的英明神武，就这工作餐你搁哪都找不到啊！ 李威吃完了肉串，拿着剩下的就走了出去。 等到了登山阶往下一看，果然看见两个人在那慢悠悠的晃荡。 群里的来的都比较早，丛阜和沈腾又爬的比较快，倒是一眼就能看出来。 李威想着等等呢，就看见其中一个朝自己招手，他就顺着台阶走了下去。 离近了一看他就知道怎么回事了，前面这哥们爬山爬的都已经魔怔了，感觉随时都有可能一头栽倒。 丛阜没说话，用下巴朝着李威手里的烤串点了点。 李威嘿嘿一笑，瞬间就明白了丛阜的意思。 他把保温袋拿掉，把肉串就递到了沈腾头顶不远处的地方。 热气腾腾的羊肉串很快就开始散发出香味，就连丛阜闻到都忍不住咽了咽口水。 迷迷瞪瞪的沈腾睁开了一丝眼睛。 他好像看到了一大把羊肉串就在自己的眼前。 那色泽是如此油亮，那气味是如此鲜美，那肉串是如此真实。 “肉……肉串……给我……” 如同梦呓一样，沈腾再次迈开脚步，李威也跟着向上走了一步，始终让肉串和沈腾之间保持着一些距离。 沈腾本能的就跟着往上走，活像一头脑袋前面挂着胡萝卜的驴子。 一步两步……一步两步…… 李威停了下来，沈腾颤颤巍巍的再次向前走了一步。然后一嘴咬在了肉串上，脚下一个踉跄，人也跌坐了平稳的地面上。 南天门，正式登顶。 (本章完) 第133章 羊肉串把我香哭了呀！ 第133章 -羊肉串把我香哭了呀！ “呜呜……哇哇……” 沈腾一个大男人躺在地上，嘴里一边嚼着烤羊肉，一边哭的像是个月子里的娃，哭的那叫个委屈。 躺地上以后他算是回过了神，那大哥足足骗了他一路！ 什么不远、什么马上就到了，都是骗鬼的鬼话，就为了骗自己接着爬！ “大哥你骗我！呜呜呜……全是骗我的！我现在感觉我跟被截肢了一样，脖子以下都没有知觉了哇……” 李威小声说道：“哥们，你说的这个不叫截肢，那叫砍头……” “不管是什么！累死我了呜呜呜……” 缆车上这个时候陆陆续续的有游客下来，看见沈腾这样也不免驻足围观了起来。 “你看那大小伙子哭什么呢？” “谁知道啊，老大不小的人了还那么哭也不嫌丢人，可别跟他学。” “这得受了多大的委屈才能这么哭啊，真可怜。” “这么大个人了说哭就哭，不会是个傻子吧？” 沈腾被那么多人围观和指指点点也是臊得慌，想起来吧现在腿是一点力气都用不出来，可一直被人当大熊猫围观也不是个事。 好在他平时也是个小机灵鬼，看见李威手里的羊肉串顿时心生一计：“呜呜呜……这羊肉串太好吃了……不枉我跑了一千多公里来吃，好吃哭了呜呜呜……” 一边说还一边伸手再拽了一根羊肉串下来，放嘴里一撸就开始大口咀嚼。 他这副样子倒是把周围的人逗笑了：“好家伙竟然是被吃的好吃哭了，这小伙子还挺爱哭。” “这得多好吃的烤羊肉串才能把人吃哭啊？就挺好奇的。” “有什么可好奇的？这一看就知道是托，哪有东西能把人好吃哭的，演的太假了，走吧走吧，赶紧去玉皇顶看看。” “散了散了，我当什么呢，一上来就看见有托在演戏，真是扫兴。” “得记住那烤串，一会得避开点，这演技那么假，估计用的东西也是假的。” 还别说，沈腾这小机灵鬼想出来的馊招还真挺好用，原本围观的那些人纷纷朝着各自的目的地走去。 看热闹都喜欢，可没人喜欢看广告！ 躺了一会沈腾感觉腿上恢复了一些力量，两只胳膊用力就想把自己撑起来。 那胳膊都抖成蝴蝶振翅了才算是坐了起来。 “别看笑话了，搭把手啊！” 沈腾没好气的对李威说道：“赶紧把我扶店里去，今天这一趟没有50串肉抚慰不了我受伤的心灵。” 李威弯下身架住他的胳膊，慢慢的扶着他站了起来，而后就朝着王凡的店里走去。 到了店门口他又挣扎着站了起来，拿出手机就给自己和王凡的店来了一张合影，而后第一时间就发到了群里。 “王老板门口打卡，我就说我肯定第一个登顶，爬泰山也就马马虎虎吧，挺好爬的。” 群里好多人没事干等消息呢，看他发的图片第一时间就送上了自己的掌声。 “牛逼牛逼，厉害厉害。” “可以呀伙计，我们估摸着再有10几分钟。”“这泰山真不是人爬的，累死我了，我估计至少还得半小时。” “@王老板，王老板我那羊肉串烤上吧，我还有5分钟就到，我感觉我现在能吃下一头牛。” “@王老板，王老板直接烤吧，我就还差最后的一哆嗦，就等你这烤串的香味加把劲了。” 王凡拿起手机回道：“知道了，马上开烤。” 说完就再次把肉串放到了烤炉上。 这次他却是准备了两种肉，一种还是用洋葱和苹果简单腌制过的，一种就是纯鲜肉撒他昨晚上的特制作料的。 电烤炉的温度刚一升起来，羊肉就开始散发出诱人的香气。那香味仿佛是被压抑了许久，此刻终于得到了释放，肆意地在空气中弥漫。随着王凡那特制香料的撒入，那股香气更是以数倍的浓郁程度爆发开来。香味如潮水般汹涌，即便是排风扇吸走了大部分，却依旧有少量的香味从店门外涌了出去。 有些人爬山上山自然就有人坐缆车上山，他们就是为了领略领略那“会当凌绝顶，一览众山小”的豪情。 今天来泰山的人有很多，自然不可能都是奔着王凡来的，甚至于有很多人对他这种略带网红属性的都有本能的排斥。 卓倩倩就是这样的人。 网上那什么薇什么辛什么李什么羊的，她是一个都没买过。 做泰山攻略的时候她就看到了泰山上有一个店热度非常高，心里很是不屑。 不就是个网红店买热搜吗？ 在泰山顶上烤羊肉串能跟下面有什么区别？ 不对有区别，肯定没有下面的好吃！ 毕竟这泰山上连个打火机都不让用，你还能用炭火烧烤？用电烤柴不楞登的给狗都嫌塞牙！ 电烤羊肉串是没有灵魂的！ 而且她一个吃惯了疆省烤串的人，去外边玩还关注什么烤串？ 跟她这个疆省人说烤串，那就是关公面前耍大刀，鲁班面前玩刨子！ 卓倩倩正准备去玉皇顶上看看后就去酒店休息。她今天来就是为了明天一早看日出的，正准备走呢忽然一股浓郁的香味。 “咦？哪里来的羊肉香味？” 羊肉味的香味别的肉散发不出来，她一闻就知道。 “吸吸……” “香味扑鼻、膻味可以忽略不计，好肉啊，难道是用的我们疆省的羊肉？” 卓倩倩左顾右盼的寻找起来，而后就直接锁定了王凡的烤肉店。 “咦？这不就是网上网红店吗？要是用的是我们疆省的羊肉，那就难怪能红起来了。” 嘟囔一声卓倩倩就朝着王凡的店铺走去。 她这趟出门旅游卓爸爸可是给她卖了两头牛，倒是也不怕被宰一下。 跟她一起的还有几个人，实在是王凡那烤肉的香味太香了，那香味就像是钓鱼钩上致命的饵料，他们要不跟着味走，都怕这香味把他们钓成翘嘴。 “这肉咋能那么香？是不是放了增香剂了？” “王氏烤肉……这好像是之前热搜上的那家网红店？” “这肉串咋卖啊闻着可真香，有点想尝尝就是怕太贵。” (本章完) 第134章 谁插队了？我是预定的！ 第134章 -谁插队了？我是预定的！ 煎饼店老板王志非常的焦虑。 眼瞅着那么多的游客到了，本来还想大展拳脚把这鲁东特色煎饼好好卖一卖，结果绝大多数人竟然都奔着小王老板的烤肉串那去了！ 看着王凡门口那渐渐排起的队伍，他说不羡慕那是假的。 怎么，长脸的比方脸的受欢迎是咋滴？帅又不能当饼吃！ 不过该说不说……小王老板那烤肉串确实是香的一批，想想那味道都要流口水。 要不是自己怕家里那两位老爷子，连着吃太油腻的东西对身体不好，他们今天还想来呢。 人家那排长队，自家门口冷冷清清的也不是办法啊，怎么能蹭一下人家的热度呢？ 王志老板陷入了深深的沉思。 卓倩倩却是陷入了深深的自我怀疑。 她已经到了店门口，鼻子里闻到的味道更加清晰，眼睛也可以直接看到王凡电烤炉上的肉串。 这肉香味即便是在他们疆省，那也是很难闻到的香味。 烤炉上羊肉串的色泽和油光致致的样子，也跟那些炭烤的一般无二！ 而且因为没有碳灰，那些羊肉串看上去竟然更加有食欲，这简直颠覆了她的认知！ 那可是电烤炉！ “咕噜……” 完美的肉香味成功的勾出了卓倩倩肚子里的蛔虫，她忍不住开口问到：“老板，你这羊肉串多少钱一串？” 王凡的眼睛盯着肉串的变化，头也不抬的回道：“5块钱一串，不过您要是想吃的话得等等，这些都是别人预定的。” “还有预定？” 卓倩倩一听这话就想走。 我一个大疆省人吃个羊肉串竟然还要等！我是没吃过羊肉串吗？ 走……这香味……有点舍不得…… 算了等等吧，反正又不着急，看看老板这火候掌握的怎么样，能不能跟扎伊克叔叔比。 “呲呲……” 烤炉上的羊肉串不停的发出让人心情愉悦的声音，色泽也在朝着让人食欲大开的颜色变化。 “我焯可算是爬上来了，真是累死我了，下次谁再跟我说爬泰山so easy，老子上去就是一脚！” 骂骂咧咧的从登山阶那走上来一个年轻的身影，正是群里说马上登顶的陈凯。 刚一登顶他就感觉到一股若有若无的羊肉香味，不用问都知道肯定是王老板的手笔。 再一抬头看，哦豁，不用找了，直接奔着人多的地方去准没错。 队伍挺长啊！ 陈凯一边赞叹一边就朝着队伍最前面走去。 对于这个一来就插队的人，排队的自然是不乐意：“嘿嘿，说你呢，后面排队去，还有没有点素质？” “就是，没看见大家都在排队呢？就显得你能啊？” “赶紧排队去，别以为爬上来的我们就会让你优先购买。” 陈凯哼了一声趾高气扬的说道：“谁插队了？我昨晚上就预定了，刚刚就跟老板说给我烤上的！” 冯浩宇听到外面的动静连忙跑了出来，看到来人就问道：“群里的？” 陈凯点头：“对的，我叫陈凯，预定了100串。” 冯浩宇连忙道：“您过来吧，串马上就好。”完事他跟排队的众人解释道：“对不住各位，这位客人是之前就预定好的，这100串就是给他烤的。” 陈凯听到这话，再看看排队人那不甘心的小眼神，心里顿时得到了极大的满足，迈着九族不认的步伐就走进了店里。 “吸溜……” 闻味道的时候就感觉馋虫已经到了扁桃体，这一进了店那简直都已经顺着嘴跑出来了。 这小味儿真不愧是王老板的手艺！ “啪啪……” 拿起肉串两两相拍，抖掉多余作料后王凡就把肉串放进了托盘里。 陈凯付完账急不可耐的就端了过来，看着还在“呲呲”冒油的羊肉串就来了一个大大的深呼吸。 王凡道：“这是两种口味的肉串，你尝尝哪个好吃，要是觉得不好吃我给你打五折。” 陈凯嘿嘿一笑：“王老板出品那必属精品。顶不住了我先开吃了！” 王凡这个店比较小，他索性直接端着串走了出去，门外面临时搭了个棚子，放着几张桌子，这也是孔维德给王凡的特权之一。 往那一坐他也不嫌烫嘴，直接就开吃。 肉一入嘴，鲜嫩多汁的肉块就瞬间征服了他，脸上不由自主的挂满了幸福的表情。 他仿佛变成了一个无情的撸串机器，左一串右一串的撸的满嘴油也不在乎。 两种口味的烤肉他都喜欢，但相对来说他更喜欢特制撒料的那个。 里面也不知道用的什么东西，那羊肉串简直就像是香到了骨子里一样，其中还有一丝丝椒的麻麻的味道，麻辣麻辣的吃起来简直不要太爽。 再吃上一嘴小飞蒜，嘶，这是爬上泰山吃仙肉来了！ “咕噜……” 排队的人看着陈凯那吃相，不由得就咽起了口水，更是有几个早上没怎么吃饭的，肚子都响了起来。 实在是这小子撸串的样子太生性了！ 那简直就像是吃什么山珍海味一样，让人忍不住就想要吃上一口尝尝是什么味道的。 卓倩倩此刻也有些待不住了，看王凡又拿出了肉串急忙问道：“老板这一份总可以卖给我了吧？” 王凡看了一眼棚子角落里的沈腾和丛阜，见肉串已经见底就摇了摇头：“那两位客人一共预定了200串，还差150串，这份还得先给他们烤，您再等等吧，我这烤的还是很快的。” 说完就再次专心致志的烤了起来。 听到他这话排队的众人才注意到棚子里竟然还有两个人。 这两人的吃相也没比陈凯好到哪去，其中一个还就是刚刚趴在地上被香哭了的人。 所有人脑袋上都不禁飘起了一个大大的问号。 这肉串真那么好吃？还是你们三个都是托，其实只是在演我们？ 可这肉串无论看上去还是闻上去确实都是非常的香，这东西可做不了假。 李威看了看群里那些喊着马上登顶的人，算了算时间就在王凡耳边说道了一下。 王凡点点头李威就对着排队的人说道：“各位真是不好意思，因为昨天预定的客人有点多，估摸着要排到各位得一个小时左右，要不各位先去逛逛，回头再来看看？” (本章完) 第135章 沉思的孔维德，淄博烧烤的设想 第135章 -沉思的孔维德，淄博烧烤的设想 ？？？ “有没有搞错啊，泰山不是今天才开始营业的？为什么会有那么多预定？” “你们这太假了吧？搞饥饿营销那一套呢是不是？小心我去投诉你们啊！” “能不能行了，就想吃个烤串而已啊，你们至于那么玩吗？” 李威这话一出，顿时就引起了排队之人的不满。 卓倩倩也气哼哼的说道：“你们最好给我一个合理的解释，要不然我肯定会去投诉你们！” 李威拿出手机，点开肠粉追踪者的群消息说道：“您自己看，这个是他们的订餐记录。” 卓倩倩接过手机，果然看到一条条昨天发的订餐信息，这下子她也是没了脾气。 但是这么一来她就更加好奇了，到底是多好吃才能让人不远千里的跑过来，就为了吃一顿烤肉串？ 这种事情发生在他们大疆省还有可能，你这里是凭什么？ 我今天还就在这跟你耗着了，我非得尝尝你这个到底有没有那么好吃！ 爬泰山的群友开始陆陆续续的登顶南天门，王凡的烤串就一刻不停的摆上烤炉，排队的人不仅没有少，还有越聚越多的趋势。 那股香味实在是太诱人了一些。 甭管是登山阶上来的还是坐缆车上来的，一落地就能闻到那股让人垂涎不已的烤肉香味，坐缆车的都还好，爬上来的那些人可就受不了了。 本来爬了五六个小时就饿的不行，还闻到这种香到骨子里的肉味。 光闻到还不可怕，可怕的是棚子底下那些人聚在一起大吃特吃的样子，有那么一瞬间，那股肉香味和那些人欢乐的样子，似乎把他们都拉回了炎炎夏日，三五好友聚在一起撸串喝酒侃大山，那种惬意的感觉一下子就被唤醒了过来。 这不行啊，记忆都涌上来了肉没吃上怎么行？！ 一个一个的就全都加入了排队大军。 孔维德今天一直都在泰山管理处盯着，对于王凡这他也是格外关注。 看到他这大排长队的样子他整个人都惊了。 想过王凡这个店会火，可谁也没想到会火成这样啊！ 而且没有对比就没有伤害，这最早的这一批游客绝大多数都跑这排队来了，其他店用门可罗雀来形容都不为过！ 什么情况？ 烤羊肉串和冬天更配是咋的？ 看着眼前这一幕，孔维德心里忽然生出一个大胆的想法。 同样是烤羊肉串，他们鲁东省也不是没有，人家这来鲁东的第一天都能爆火，没到底他们鲁东省的就不行啊？ 我们淄博烧烤也是很好吃的，有没有一种可能，趁着这一波流量，打造一个以烤串为卖点的城市旅游名片呢？ 孔维德皱着眉头陷入了深深的沉思。 似乎还有一个关键点，这个王凡能有这种号召力，一来可能是他的网红属性，二来却也绝对是因为他自身够硬，即便是昙一现，那也曾经有霎那芳华，必然有其独到之处才会被那么多人追捧。 淄博烧烤自己没少吃，有一位老赵师傅在当地也是小有名气，他去专门吃过，味道还是不错的，王凡的烧烤这么多天了他却是没吃过。 想到这里他也果断的加入了排队大军。如果口味上差距不大的话，他倒是要试试王凡这种模式有没有复制的可能！ 而如果口味上确实存在差距，那就再找王凡研究一下技术学习的可能。 他有一种直觉，如果这件事能够做成，那鲁东这一次的流量绝对不是目前这些，他甚至认为会拥有不下于哈耳滨冰雪大世界的热度！ 那样的话鲁东省在旅游业上就会迎来另一个高峰。 …… “来来来，相逢即是缘，五湖四海的群友能相聚在泰山之巅，这种缘分可是少有的，干了这一串！” 现在能吃上肉串的都是群里预定过的，这比陌生人先天就多了一份亲近感。 大家凑在一起撸串，竟丝毫都感觉不到冷意。 有些性格外向的群友不停的在活跃气氛，好心情加好肉串加登上泰山的成就感，三种buff叠加在一起让他们爽到飞起。 许多人还拿出手机拍照，有羊肉串单独的，也有群友合影的，有些人还顺手就发到了群里和微薄上。 “泰山南天门打卡，爬山用时5小时12分，在吃到王老板烧烤的那一刻，这一切都是值得的！” “好山好景好人好烧烤，虽然这一年刚开始，但这一定是我今年最美好的回忆。” “泰山之巅傲世间，王氏烤串就是天。大家来吃啊，真的是太好吃了，我去年专门去大疆省吃烤羊肉都没有这么香的！” “王老板还贴心的准备了两种口味的羊肉串，生怕我们吃不习惯，事实上他是多虑了，两种口味的羊肉串都是超级好吃，一种带着淡淡的果香，一种就是浓郁到骨子里的香，我感觉穿着肉串的竹签子都是香的，也不知道大熊猫会不会喜欢这种竹子?” 鲁东和泰山近期热度不低，他们这些帖子一发就引起了不少人的注意。 看到他们分享的泰山雪景，烤串美图，再看到这些人脸上那种发自内心的兴奋，这些人就坐不住了。 “？？怎么个意思？哈耳滨的哈字找回去了，你们鲁东也开始了是吧？” “这笑容怎么那么刺眼？兄弟们，他们是不是觉得咱们南方人的战斗力就这样了？” “这要都能忍住那简直比忍者神龟还能忍！兄弟们收拾行李，这就去鲁东给他们一点教训！” “鲁东你摊上事了我跟你讲，我们这天气那么热我都没吃烧烤呢，你冰天雪地的吃烧烤！是可忍孰不可忍！” “？？我们鲁东人可不背锅啊，那几位帖主可不一定是鲁东人。” “不管，事情发生在鲁东，那就是鲁东人，兄弟们冲！我刚买好票，鲁东航空出发！” “早就好奇鲁东的大葱长什么样了，听我一个朋友说那边的大葱比我都高！我虽然只有一米六，但是我不信我还没有个葱高！这就订票去看看！” (本章完) 第136章 货比货没事，人比人得丢啊 第136章 -货比货没事，人比人得丢啊 嗯？ 排队的时候依旧关注网上信息的孔维德，第一时间就发现了这条信息。 摩挲着下巴，这似乎又是一个不错的热点？ 他是章丘人，他们章丘别的没有，就是盛产大葱。 从相册里翻找一番后，他直接在那人下边留言：“这位朋友我劝你还是信的好，说实话那大葱不仅比你高，甚至于比我都高，我1米9。” 图片显示出来，他的脸上打了马赛克，旁边一捆绿油油的大葱竟然比他还要高半个头。 “卧槽卧槽，出现了一人多高的大葱！” “不是吧，大葱不是最高也就胳膊长吗？真有那么高的大葱？” “他们鲁东那地方似乎就盛产长的东西，我去菜市场买菜，他们鲁东的辣椒、茄子都比一般的长。” “我尼玛……我去鲁东玩一趟会不会也长高一些？” “宁可信其有不可信其无，兄弟们冲！” “新的一年从爬泰山开始，第一站，王氏烤串！” …… 沈腾正在对付一盘锡纸蒜蓉娃娃菜。 鲜嫩的娃娃菜王凡并没有过多的收拾，只是把比较粗壮的一分为二。 娃娃菜隔着锡纸烤制成熟，颜色变得如同黄翡翠般精致诱人。 蒜末、小米辣制作的特制酱料，在娃娃菜上面撒了一层，浓郁的蒜香味混合着辣椒的浓香娃娃菜的清香让人直流口水。 刚刚吃完肉和烤羊腰子，已经感觉吃饱了的沈腾一下子就觉得自己又行了。 拿起筷子，直接夹起一块满是蒜末的娃娃菜，还没放进嘴里，蒜香味便扑鼻而来，让他忍不住深深的吸了一口气。 这谁能忍得住哇！ 心里赞叹一声，娃娃菜瞬间就消失在了嘴巴里。 “咔嚓……咯吱……” 王凡的厨艺别的不说，火候掌握在两大技能加持下绝对是世界顶级，这锡纸娃娃菜就是非常考验火候掌握的。 沈腾的牙齿能够明显的感觉到娃娃菜鲜嫩脆爽的口感，这是完美卡在断生节点上才能拥有的无敌口感。 沈腾的嘴巴不受控制的快速咀嚼起来，娃娃菜断裂的清脆声让人忍不住都要跟着咽口水。 娃娃菜嚼起来有一种清甜的滋味，每嚼一下那股清甜就会释放出来一分，再混合上浓郁的蒜香和微微辣的小米辣，恰到好处地刺激着味蕾，那真是每一口都能感受到蒜末与娃娃菜的完美搭配。 王凡这一份蒜蓉娃娃菜用的就是一整棵，吃完了肉串来上一份溜溜缝正好，沈腾三下五除二的就吃完了娃娃菜，还不满足的端起锡纸盒，把里面的汤汁都一点不剩的大口大口的灌进了肚子。 卓倩倩一直在看着这些食客的反应，在门口站了半天她也很饿了，看沈腾吃饭这架势她就更是饿的不行，肚子咕咕叫不说，那烧烤的香味还不停的刺激着她的味蕾，羡慕的泪水都快从嘴角溢出来。 不过身为大疆省的人，他对于这些人吃肉串的样子很是不屑。 就吃个羊肉串而已，至于表现的那么浮夸吗？ 还有那个跟个小猫一样的男人，脸上到处是油渍不说，吃个烤白菜都能吃的跟几天没吃饭了一样，你这要是收的少于500块都对不起你这浮夸的演技！ 我一会吃的时候有一个表情变化都算我输！ “咯……” 锡纸包裹住娃娃菜烤制，烤出来的汤汁全都留在了锡纸的盒子里，这一碗下肚沈腾是真的觉得吃饱了，甚至于整个人生都圆满了，用一个状态来形容的话大概就是贤者时间？ 他一手按摩着肚子一边赞美道：“我本以为小王老板的烤串已经是无敌天下，想不到王老板手下竟还有如此猛将！蒜蓉娃娃菜一出谁与争锋？”丛阜没有要娃娃菜，他正拿着一份烤腰子吃，听到这话有些疑惑：“一个烤娃娃菜而已，还能比腰子好吃？我觉得这烤腰子才是真的好吃，我活这么大岁数没吃过比这个更好吃的。” 陈凯满脸赞叹：“我顶蒜蓉娃娃菜，我滴个亲娘哎，这烤的简直太无敌了，这比吕布还能打！” “没错没错，尤其是吃完羊腰子以后再来上一份，那简直就是人间最美妙的享受！” “你们没订娃娃菜的后悔去吧哈哈哈，这个味道真的是太绝了。” “回头得告诉明天要来的群友，羊肉串都能不订，这个娃娃菜也绝对不能错过。” “哥几个就后悔去吧，现在订估计小王老板也没空给你们做了，那么多朋友排队呢，还是要雨露均沾的。” 确实是这样。 王凡那里已经把订单全部完成，食材保鲜箱里的羊肉串也已经消耗了七七八八。 看这情况王凡就知道，剩下的这些肉串是绝对满足不了需求的。 闭上眼睛假装休息一下，实际上就在系统商城里面下了单。 下好单睁开眼睛他就对着卓倩倩问道：“您好让您久等了实在抱歉，要点什么？” 卓倩倩见终于轮到了自己，心里还真是有些激动：“羊肉串20串，羊腰子1串，蒜蓉娃娃菜一份。” “稍等。” 说了一句他又问排在卓倩倩后面的人：“您要什么？” 他这烤炉蛮大的，除了羊肉串还能烤一些其他的东西。 “我要30串肉串，两份蒜蓉娃娃菜一个羊腰子。” “我要40串肉，3份娃娃菜一份烤土豆片。” 估摸着差不多了，王凡就继续开始烤制。 没过多久，卓倩倩终于是拿到了属于自己的烤肉。 群友此时吃的都差不多了，看王凡那忙不过来，还贴心的帮他把桌子都擦干净，打个招呼以后就离开了棚子，绝对当得起华夏好食客的称号。 “咕咕……” 卓倩倩刚一坐下，肚子就发出了不争气的呐喊。 喷香的烤肉近距离闻更加让人垂涎欲滴，油光致致的样子也让人充满食欲，她感觉这一刻自己能吃下一头羊。 要稳住！ 我可是大疆省人！ 我们大疆羊肉天下无敌！ 深吸一口气，给自己又打完了气，卓倩倩终于拿出一串烤肉放进了嘴里。 肉刚一入嘴，她就差点哭出来。 好吃，太好吃了，比扎伊克叔叔烤的还要好吃！ 我错了，最好吃的羊肉一定是我们大疆省的没错，但做羊肉最好吃的却不一定是我们大疆省人啊！ (本章完) 第137章 现切现烤 第137章 -现切现烤 好的食材没有好的厨子，就像千里马没有遇到伯乐。 这是卓倩倩此刻最大的感慨。 一边想着，一边动作飞快的把肉撸进嘴里，就好像谁要跟她抢一样。 此刻此刻她终于知道那些人为什么吃相会如此的难看，不难想象自己现在的吃相一定也好不到哪去。 可是如此美味当前，谁还管那什么吃相不吃相的，干就完了！ “咕噜……” 后面排队的看见这个充满异域风情的漂亮小姑娘，都开始大口大口的吃着烤肉，就知道今天这个烤羊肉串恐怕非同小可。 大疆省的人长的很有特点，这小姑娘一看就是那边的，大疆省的人吃这羊肉串都这个样子了，那还不能证明这羊肉串好吃？ “老板赶紧的，后边的快饿死了。” “已经馋哭了老板，加把劲啊。” “我等的儿都谢了。” 王凡这会真是不知道该哭还是该笑了，这从担心任务完不成，到现在火爆到忙不过来仅仅就是一夜之间的事。 他这烤了一个多小时，连喝口水的功夫都没有。 冯浩宇和李威倒是无所事事。 主要是肉串、土豆、娃娃菜、腰子，该串的都串好了，该洗的该切的也都已经收拾妥当，俩人原本还准备去外面收拾收拾桌子，结果群友走的时候全都收拾干净了，还贴心的用湿巾把座位都擦了一遍。 看着老板很忙自己却很闲，俩人多少是有些不自在，但是又实在是不知道能干什么，只能用求助的眼神看了看王凡。 王凡察觉到二人的目光开口说道：“注意下外面桌椅的卫生就行，剩下的时间休息好，等肉到了有你俩忙的。” “收到！忙点能接受，拿那么高工资不干活可不行。” 听到王凡的话俩人顿时来了精神，拿着抹布一会就出去转一圈，但凡有人走了就会迅速的收拾干净。 “对不起各位，现在能烤的全都卖干净了，新的肉还没有送到，各位要不先散了吧？” 眼瞅着食材保鲜箱里所有东西都被烤光，王凡无奈的对食客们说道。 刚刚排到正满怀欣喜的食客是个40来岁的大哥，一听这话大哥顿时不干了：“不行不行不行，我排了一个半小时你告诉我东西没了，这搁你身上你能忍吗老板？咱们将心比心是不是？你再找找，肯定有东西呢！” 王凡指了指店里苦笑道：“您瞅瞅我这店一共就这么大，真要有东西拿不是一目了然吗？我刚看了看，送货的还有20分钟左右到，然后我再切肉穿肉，估摸着至少得40分钟，要不您先去转转？” 大哥使劲摇摇头：“我这刚排了一个半小时，出去转转回来岂不是又要排一个半小时？不去不去，我就在这等着，反正已经等了一个半小时了，也不差你这40分钟，就是等着实在是有些无聊，要不你把竹签子烤点让我过过嘴瘾？” 卧槽！ 无论是王凡还是排在大哥后面的人听到这话，都是忍不住在心里爆了个粗口。 这特娘的大哥也是个狠人啊，这烤竹签子吃的还是第一次见。王凡急忙解释：“那个真不行，没有羊肉在上面竹签子很快就会燃烧起来，见了明火我这店就离关门不远了。” 大哥遗憾的叹了口气，搬了把椅子就坐在了那里，不知道的还以为他这堵门收账呢。 漫长的20分钟过去，章明终于推着小车姗姗来迟。 推着小车一路跑到店门口，这才喘着气对王凡说道：“王老板，这是您要的100斤羊肉50袋娃娃菜和50斤土豆，这羊肉是刚杀了一个小时的，新鲜的很。” 李威冯浩宇连忙出门，跟着章明把推车里的东西搬了出来。 卓倩倩伸长了脖子看了看那羊肉，从肉色上她就知道这个配送员没有说谎，确实是刚杀没多久的羊，冻羊肉可不会有这种色泽。 王凡看着摆在案板上的肉很是满意，笑着对章明说道：“辛苦您了，大过年的还让您这么忙活。” 章明顿时满脸堆笑的说道：“不辛苦不辛苦，这都应该做的，我倒是希望您一直这么让我忙活。” 王凡这一出手就是上百斤的肉，对他这种小业务员来说那就是至尊vip客户，巴结还来不及呢哪敢说别的？ 山上店铺是多，可这些店铺老板要吗就是家就在这附近，缺啥了就自己弄或者让家人带，要吗就是规模很大有自己的专门供应链，用到他们的是真的不多。 “您忙着，我先撤了，有什么需求您尽管跟我说，24小时为您服务。” 章明的态度那叫一个好，看王凡验货完成后就提出了告辞。 说完也不等王凡说话，推上小车就跑了，光看这个队伍他就知道王凡有多忙，你这个时候非得跟人家说话，那就是不招人待见，他们这种工作可是非常会察言观色的。 王凡这会儿也确实很忙，虽然说今天赚的钱已经不少，这会关门也足以说小赚了一笔，但是这么多人眼巴巴的等着，他也不好意思关门跑路。 拿出菜刀王凡就开始专心的切肉，李威和冯浩宇在一边收拾土豆和娃娃菜，等王凡切好一块肉，哥俩就放下土豆和娃娃菜，洗干净手以后跑过来串肉串。 等王凡把肉收拾干净，哥俩也穿了100多串出来了。 虽然等的时间有点久，但坐在第一位的大哥和后面的食客却非常的满意。 毕竟眼前这才是真正的现切现串现烤，这多等一些时间也是完全值得的。 拿出肉串王凡就开始烤，刚变淡了一些的肉香味再次浓郁起来。 “现切现烤的肉就是不一样，闻闻这味道，那冷冻肉跟这一比那就是渣渣啊。” “我刚刚搜了搜，这家店虽然是新开的，这个老板却很出名，是个小网红来着。” “网红？我还以为网红都是哗众取宠的小丑呢，竟然还有有真本事的？” “不太清楚，不过这个老板好像本人不怎么弄那些，都是吃过他做的美食的人给他宣传的。” “难怪了，这肉串闻着就香，还是当着咱们的面切的，这一会儿说什么都得多买点尝尝。” (本章完) 第138章 李威和冯浩宇的野望 第138章 -李威和冯浩宇的野望 “串……串……呼呼……” 睡梦中的李威发出无意识的呢喃，手上还跟着做了一个串肉串的动作。 冯浩宇此刻还没有睡，躺在屋里直勾勾的盯着天板。 他的手虽然枕在脑袋下面，却依旧在微微颤抖。 想到下午他跟李威忙的舌头都快吐出来的样子，他不由的笑出了声。 “大半夜的不睡觉你发什么癔症呢？白天还没累死你还笑的出来？” 李威不知道什么时候醒了，听到冯浩宇的笑声忍不住出言怼他。 冯浩宇想到白天那个场景也是忍不住打了个哆嗦。 穿不完，根本穿不完！ 王老板别看就一个人烤，可架不住他快呀，一分半不到就烤好100串，3分钟就把他们两个辛苦20分钟串出来的串用光了，然后一大群食客眼巴巴的瞅着他们两个串串的，给他俩弄的紧张的不行。 冯浩宇没有回答李威的问题，而是蹭的一下坐了起来，眼睛亮晶晶的盯着李威问道：“阿威，你说咱们能不能拜王老板为师？” 李威一愣：“拜师？什么意思？” 冯浩宇道：“王老板你也知道，在一个地方基本上不会超过一周的时间，但是今天这个火爆程度你也看见了，你说有没有一种可能，咱们两个找王老板拜师，就学这一手烤肉的本事，到时候等王老板走了，咱们就可以自己在老家单干。” 李威有些震惊：“你是啥时候有的这种想法？咱们的工作怎么办？” “切，就那破工作还不是说辞就辞了？咱俩在帝都也有一段时间了，你适应那的生活吗？” 李威想了想如何回答道：“不适应，我感觉那处处都在排斥外地人。而且以咱俩的情况，好像这辈子也别想在那里安家。” “那不就得了？说实话我也不喜欢在帝都生活，压力大节奏快，男人当牲口使唤女人当男人使唤，我其实早就想回来了，但是回来了又不知道干什么。” 李威点点头：“所以你就想跟王老板学学手艺？” 冯浩宇使劲点了点头：“别的咱俩可能不行，但是烤串这个我觉得咱俩肯定没问题，如果能学王老板的五成手艺，我觉得咱俩就能成事。” 李威有些心动：“那你是打算等王老板走了以后在这接着干？” 冯浩宇摇摇头：“回老家，回淄博，这的租金还有东西的价格太高，咱们两个创业肯定不适合，还不如回老家呢，咱们那边赵大爷那烧烤就挺挣钱的，老家创业起来投入也小，你觉得怎么样？” 李威这个时候有些兴奋了，他觉得冯浩宇这个想法不错：“我觉得可以，就是不知道王老板会不会答应教咱俩？” “要不明天你问问？” “你问……我有点不好意思。” “我也有点……” “石头剪刀布，谁输了谁问！” 李威看着自己出的石头非常气恼，因为冯浩宇出了布。 “我本来想出的是剪刀，要不是我手酸的手指头弹不出去，我肯定就赢了。” 冯浩宇嘿嘿笑了一声：“你今天攥拳头串了一天的串，我就知道甭管你怎么想，最后你大概率也是出个石头出来哈哈哈，明天你问！” 李威气道：“我问就我问，但是就算王老板答应教咱们，我也不跟着你干。” 冯浩宇疑惑：“为什么？” 李威豪气的说道：“我要单干，到时候咱们两个比比谁干的好谁干的不好，你要是干的不好我允许你来我家替我烤串。我连名字都想好了，我的烤串店就叫日日鲜，就学王老板这样用最新鲜的食材来烤！我就不信我挣不了钱！” 挣钱啊。 冯浩宇刚才算了算王凡今天的收入情况，说实话羡慕的不要不要的。肉串都是他们两个串的，他心里有数，上午3000串，下午又是大概3000串，一串成本哪怕按3块钱算，那也有足足12000的净利润！ 这都还只是肉串，光肉串的生意一天的利润就赶上他俩一个月的工资之和还要多。 而真正的暴利，实际上却是那些土豆片和娃娃菜。 一份土豆片确实便宜，你架不住一个土豆能切20多片啊，那一个土豆才多少钱？ 再说娃娃菜，那一袋娃娃菜顶多也就5块钱，却能做三份蒜蓉娃娃菜，哪怕是蒜比较贵，那也至少能对半赚，今天卖了多少？ 都不敢想，一想都怕口水忍不住流出来！ “王老板是真能挣钱啊，实名羡慕……” 李威也一脸羡慕：“我觉得王老板今天挣了至少10000块。都赶上我两月工资了。” 冯浩宇呸了一声：“就你这算账的本事还开店呢？裤头子都给你亏掉了，还10000块，我算了算少说少说都得大2甚至小3。” “？卧槽？真的假的？这我要是能这么赚，那不分分钟就开上big benz，住上big house了？” “嗯，一个月提车三个月买房不是梦。” “卧槽，明天说什么我都得拜师，哪怕头壳敲碎这个师父我也必须拜！” “苟富贵，勿相忘！” “放心，指定请你给我串串来。” “滚，我要当老板。” “老板是我，你最多当老板娘。” “滚，早知道你对我图谋不轨，我现在就先把你作案工具废了！” “额，废了的话我当老板娘也不是不行……” …… 早上8点钟王凡就上了山，他这工作时间定的是早8晚8。 王凡看着眼前两只大熊猫有些不好意思的说道：“怎么？昨天太累了没休息好吗？要不再给你们涨点工资？” 李威冯浩宇急忙摇头：“够了够了日薪1000这工资谁要敢说不够，腿都给他打断。我们主要是兴奋的。” 王凡就奇怪了，这串个串有什么可兴奋的？累都累死了。 李威忽然眼神有些躲闪起来，还像个鹌鹑一样扭扭捏捏。 冯浩宇的手一直在身后捅李威的腰子，让他赶紧说，李威却不知道该怎么开口。 王凡倒是看出了他的异样，直接说道：“是有什么话要对我说吗？太累不想干了？” 想想也是，串串搞的手都快成风火轮了，要是自己那肯定得辞职。 李威一听这话就急了，怎么能是不干了呢？ 一着急话就脱口而出：“不是不想干了，我们是想您拜我们为师！” 嗯？ 王凡冯浩宇一脸震惊的看着李威。 李威也意识到自己说错了话，急忙改口：“呸呸呸，不是你拜我们，是我们想拜您为师！” 家人们呐！我终于攒出来插图功能了！后面的东西很多都会插图，祝各位吃嘛嘛香身体倍棒！ (本章完) 第139章 特殊任务，予人玫瑰手有余香 第139章 -特殊任务，予人玫瑰手有余香 什么？拜我为师？ 王凡都以为自己听错了。 我一个刚转业过来没多久的野路子，咋当你们师父？ 王凡哭笑不得的说道：“不行吧，我这技术咋当你们师父啊？还不得让人笑掉大牙？我记得你们鲁东不是有个特别有名的烹饪学校叫蓝翔？想学也应该去那啊。” 额……李威一脑袋黑线：“蓝翔是挖掘机……烹饪学校那个叫新东方。而且就算是新东方，我觉得也没您这技术，您这肉串我在鲁东都没有吃过那么好吃的。” 王凡还是摇头。 李威和冯浩宇非常失落。 也是，平白无故的人家凭什么教你们啊，这都是将来能往下传无数辈的手艺，怎么能轻易传人？ 还是自己俩人太天真了。 李威和冯浩宇只觉得天空忽然下起了大雪，雪落在身上冰冷刺骨。 一个充满凄凉的嗓音在自己耳边响起：“雪飘飘寒风萧萧，天地一片苍茫……” 不过王凡接下来的话，却是将他们两人猛然间从寒冬腊月拉到了九月暖秋，心情更像是一朵菊瞬间绽放。 “收徒就算了，你们如果想学的话我可以教你们。” 王凡刚说完这句话，系统提示却在脑海中猛然响起：“叮，检测到宿主愿意分享技术，完成成就予人玫瑰手有余香，触发特殊任务。” “特殊任务：予人玫瑰手有余香——教导李威、冯浩宇学会烤串技术，并协助二人完成创业，日收入首次达成1000元，即视为任务完成。” “任务奖励：厨师等级+5级，技能——耳听为真。” “耳听为真：强化听觉，可通过食材烹饪过程中的声音变化，熟练掌握熟成情况。” “任务接受后，每周任务将暂停（不包括本周），是否接受？” “是/否。” 呦呵？还有这好事？ 看到这任务奖励王凡就是眼前一亮。 厨师等级还好说，虽然现在升级要的经验是越来越多，但是一周怎么也能升个1级，可技能却是可遇不可求。 已经强化了的眼睛和鼻子，在美食制作过程中对他的帮助有多大，那都是不言而喻的。 接，这任务必须得接！ “是。” “任务接取成功，奖励厨师等级+5级，技能——耳听为真。任务失败后将收回。” 果断接了任务以后王凡就问正兴奋的快要满地打滚的哥俩：“你们两个学了技术是准备自己开店吗？” 冯浩宇、李威急忙收了收兴奋的表情：“师父您放心，就算开店我们肯定也不会在这开，我们两个准备回老家淄博开店。” 王凡笑了笑说道：“不用叫我师父，就是在这开店也没事，反正我一般也就待个一周就走。” 哥俩对视一眼，果然对王老板的猜测是正确的，他确实在一个地方待不住。 “真没想在这开店，主要这里开店的成本太大，回老家开的话还有家里人能够帮衬，前期投入就会小很多。” 王凡点点头，这哥俩看来还是好好想过这个问题的。 “那行，这几天还要多辛苦辛苦你们，后面有空的时候我会教你们技巧，顺便把这个调料的配方也告诉你们，等这周忙完了我跟你们去一趟，把你们开店的事情落实一下。” ？？ 李威和冯浩宇此刻已经被王凡的话震惊到呆滞。 王老板……啊呸，师父刚才说啥来着？ 不仅要把他的独家秘方告诉咱们，还要跟着咱们去老家帮着开店？ 我尼玛……师父那是什么人？那现在就是个巨大的流量吸铁石，有他在到时候店铺必然就会有关注度！ 可以这么说，只要自己学的不是太拉胯，那成功的几率已经足足到了9成8。 另外两分1分是话不能说太满，一分是为人要低调。 哥俩此刻的激动可想而知，在鲁东这个最重视师承的地方，俩人甚至都想直接跪地上磕一个。 “师父，大恩大德无以为报……” 李威嘴唇哆嗦着正要说话，王凡连忙打断了他：“打住打住，把后半句给我憋回去！” 蛇精病，一个大老爷们你以身相许个球球？我又不是弯的！ …… 王凡最终没收这哥俩为徒，但这哥俩就只叫王凡师父，不论王凡怎么说他俩就是不改口，最后也只能听之任之。 哥俩一晚没睡好的困劲在这股兴奋之情下荡然无存，那手底下就跟加了个涡轮增压一样，一小时都能串出来320串羊肉串了。 本来早上已经来过一趟的章明，又来了一趟，这次却是带着一推车的生蚝来的。 王凡迎上去，有些不好意思的说道：“真是不好意思，大早上刚跑一趟这又让你跑一趟。” 章明哈哈一笑：“我巴不得一天多跑几趟呢。” 王凡从推车里面拿出一个生蚝，生蚝不算太大，约莫3两左右 章明在一旁解释道：“正宗的乳山生蚝，都是洗好以后早上刚运过来的，冬天这个东西生长缓慢所以个头都比较小，但是现在这个味道却是一年里面最鲜美的，保证好吃。” “你的东西我放心。” 王凡说了一句后就招呼哥俩把生蚝搬进了店里。 之所以买这个东西，那没有什么别的原因，纯粹就是王凡自己想吃了。 还是那句话，既当厨子又当老板，就是可以这么任性，主打的就是一个我的地盘我做主！ “今天早饭烤生蚝，你俩觉得咋样？” “师父威武！这东西可是我的最爱！” 李威第一时间就响应出声，一边说着一边感觉口水都要流下来了。 冯浩宇对这个东西也非常喜欢，自然是没有意见。 “你们两个会处理生蚝吗？” “我们会吃！” 李威和冯浩宇异口同声的说道。 额…… 王凡一脑袋黑线：“你们两个好歹也是大鲁东的，生蚝都不会处理？” “都是爹妈动手，我们负责吃就行。” 李威和冯浩宇如何回答。 “哎，行吧，学着点。” 说是这么说，王凡自己却也是只有理论上的经验，没有实际操作经验，好在昨晚上挂机无实物模拟来着，哥俩倒是也看不出来他其实也是第一次收拾生蚝。 (本章完) 第140章 我都这么教了，就不信你们学不会蒜蓉辣椒怎么做 第140章 -我都这么教了，就不信你们学不会蒜蓉辣椒怎么做 王凡拿起一个生蚝把他侧放立起：“看着，这里用刀背使劲的敲几下，敲出一个小缺口。” 说着就用菜刀的刀背“duangduangduang”的敲了起来。 活的生蚝壳子闭合的很紧，不敲一下很难弄开。 随着菜刀的敲击，生蚝壳上就被敲出了很多碎屑。 停止敲击抖了抖碎屑，王凡就拿起一个小刀顺着敲出来的缝隙一插一转，生蚝的壳子就被撬开。 用手一翻，半透明状的生蚝肉就展现在三人面前。 新鲜的生蚝是没有任何异味的，只有一股淡淡的海水味，不是鼻子特别灵的还真闻不出来。 李威一边看一边拿手机录像，他准备一会做个小视频发到群里和微薄上，给自家师父宣传一波，同时也能方便以后自己反复学习。 “看到了吧？就这样弄。” 李威收起手机跟冯浩宇连连点头，这么简单他们要是学不会，那干脆找块嫩豆腐撞死得了。 王凡拿出两把菜刀递给他俩后说道：“你们两个来敲生蚝，你们两个估摸着自己的饭量敲，多敲20个我先练练手，你俩饭量我是知道的，不用跟我客气。” 现在这生蚝才5块钱一斤，又不是啥贵重东西，他怕哥俩不好意思多吃。 李威嘿嘿一笑：“放心吧师父，肯定不和你客气。” 王凡点点头：“你们俩一边弄我一边给你们讲调料的制作。” 说完拿出一盆白生生的大蒜，都是在系统商城里买的人工包好的，比没包的贵一些但品质上要好不少。 “生蚝的调味基本上就是通过蒜蓉辣酱来的，制作酱料分为生料和熟料，现在我要做的是生料。” 哥俩一边敲着生蚝一边听王凡讲话，敲生蚝也不用多大力气，那点声音造成不了听觉困扰。 “切记蒜末要用切的不能用拍的，拍的容易出水发酸变质。” 王凡一边说手上一边剁，很快一大盆白生生的大蒜就变成了细细的蒜末。 “接下来就是调味，新鲜的生蚝要配最干净的调味料，就选这种0添加的蚝油和鲍鱼汁。” “一边搅拌一边倒入植物油，这是为了提高烤制时的温度，防止蒜蓉酱辣嘴。” 王凡每做一步就会说一下这一步的注意事项和原因，教的可谓非常细致而且毫无保留。 哥俩听的也用心，那真是打起12分的精神来听的，生怕听漏了一个字。 把弄好的蒜蓉酱放到一边，王凡又拿出一盆洗好的小米辣。 “接下来就是制作熟料，主要就是小米辣，蒜末小米辣5比1就算是特辣，比例变化就是调节辣的程度，你们以后自己估摸着量就行。” “小米辣剁好以后再剁同等重量的大蒜做蒜蓉辣酱，这个熟料的材料最好是剁碎一些，这样吃起来更香而且可以延长保质期。” 李威一边听一边看，眼睛都放着光。 他小声的对冯浩宇说道：“哇师父这个刀工真是666，你看这蒜末切的，简直无敌。”冯浩宇踩了他一脚：“说什么小话！认真听着！” 就在这个时候他们两个突然听到王凡的话：“蒜蓉辣酱就制作完成。” ？？？ 李威和冯浩宇一脸懵逼的看着王凡，还有他手上那盆还在冒着泡泡散发着浓浓香味的蒜蓉辣酱。 什么情况？？？ 谁能告诉我这特娘的是什么情况？ 上一秒师父不还在剁蒜末和辣椒末呢吗？ 怎么一转眼的功夫特娘的蒜蓉辣酱就完成了？ 你盆子里这些油是怎么来的？ 它们为什么还在冒着泡泡？ 你什么时候给油加的热？！ 李威和冯浩宇此刻的内心只能用崩溃来形容，就好像小时候上学，老师拿着粉笔在黑板上写下第一个字，自己走神了一瞬间，再抬头一看特娘的黑板上已经密密麻麻的写满了字。 这中间到底发生了什么？！ 看哥俩一副便秘的样子，王凡奇怪的问道：“怎么？有不理解的地方？” 冯浩宇干笑一声：“师父，您剁完蒜末和小米辣以后我俩有点猪脑过载，能再演示一遍不？” 这坑爹的李威！回头非得让你菊爆满山！ 王凡笑笑说道：“行，反正今天这个蒜蓉辣酱估计消耗不会小，多做一点也没事，不过这次可得好好记，再做估计就是明天了。” 说着就再次剁了一些小米辣末和蒜末。 “热锅以后放油，油烧到七成热。然后盛出来一半，直接淋在蒜蓉辣酱里面，这一步可以防止蒜蓉辣酱下锅炸糊。” “搅拌均匀后倒进油锅里。” 做到这一步的时候，整个店里面就开始弥漫出浓浓的蒜香和辣椒香味，而且这个香味还越来越浓。 “深吸一口气，记住现在这个味道，闻到这个味道的时候就说明火候刚刚好。” 李威和冯浩宇听话的深吸一口气，把这股香味深深的烙印在了脑子里，至于手能不能学会，那就是另外一回事。 “师父，我觉得我只要学会这个蒜蓉辣椒酱，就是卖烤鞋底子都能赚的盆满钵满。” “无敌了，这还卖啥烤鞋底子？就卖蒜蓉辣椒酱刺身都能大赚特赚。” 王凡深深的看了俩人一眼，语重心长的说道：“赚钱肯定是要赚的，这个世界上没有人不喜欢钱，说不喜欢钱的那只有一个原因，那就是他有很多钱，但是你们两个要记住一点，赚钱可以，不能昧着良心赚，如果你们以后开店偷工减料以次充好，我不介意在旁边也开一家去打垮你们。我的技术丢不起那个人，记住了吗？” 李威和冯浩宇心头一紧，急忙保证道：“师父放心，我们绝对干不出来那样的事！” 王凡满意的点点头：“行了，把敲好的生蚝洗一洗，把里面的碎渣洗干净，别吃的时候硌了牙。想要让食客吃的满意，这些细节都是必须做到位的。细节做到位，挣干净钱也能让你们挣的盆满钵满。” 趁着两人洗生蚝的功夫，王凡又切了一小把葱。 “葱是最后往生蚝上撒的，既能增加颜值又能增加味道变化，洗好了咱们就开烤。” (本章完) 第141章 男人的加油站，女人的美容院 第141章 -男人的加油站，女人的美容院 “泰山的日出真的太美了。” 卓倩倩从玉皇顶往南天门走，走到南天门的时候都还在回忆刚刚的美景。 那红红的太阳从云层中缓缓升起，那味道可太香了……？ 什么鬼？ 猛的从沉思中惊醒，卓倩倩都不知道自己是怎么想到太香上的！ 一惊醒她就明白过来，不是太阳太香了，而是那个王氏烤肉太香了。 她看完日出回来，正好赶上王凡在那做员工餐，此刻生蚝刚刚放上烤炉，但刚刚蒜蓉辣酱的香味却已经飘散了出来。 “吸溜……” 卓倩倩忍不住咽了咽口水，味蕾上似乎又回忆起昨天的美味。 王凡的烤炉上只放了3个生蚝。 这毕竟是他第一次烤制，他要记住这个生蚝烤制的所有特点。 李威和冯浩宇虽然有些不明所以，但师父做任何事情肯定都有他的道理，看着学着就行别瞎哔哔，忘了刚刚蒜蓉辣酱的事了？ “这种大小的生蚝不需要预热，直接把刚刚的生蒜蓉酱放到生蚝上烤就可以。” “波波……” 随着加热时间变长，生蚝肉开始发出了气泡碎裂的声音，王凡的眼睛盯着生蚝色泽的变化，鼻子闻着气味的变化，耳朵也在记忆着声音的变化。 “波滋……” 生蚝的味道越发鲜美浓郁，王凡也敏锐的听到烤生蚝声音的变化。 他拿出蒜蓉辣椒酱，在原先的生蒜蓉上又淋入一些：“记住现在这个声音和气味，记不清楚的话看清楚生蚝壳里面的水分，这个时候生蒜蓉是八成熟，要记得加熟蒜蓉辣椒酱。” “滋滋……” 随着烤制，生蚝内的水分进一步蒸发，烤炉上的声音越来越大，还彻底变成了急促的“滋滋”声，王凡反应过来连忙用夹子将生蚝夹了下来。 盯着托盘里的烤生蚝，他却是皱了皱眉头。 “尝尝吧。” 说了一句他自己率先拿了一个起来。 凑近了再看，王凡就更加不满意的摇了摇头。 无论是色泽还是气味都在告诉王凡——你把我烤老了！ 李威猴急的拿了一个起来，捏着生蚝壳的最边边倒是也不烫。 他没有第一时间吃，而是先拿出手机准备拍张照片。 “这张不要拍，这个没烤好。” 还没拍呢就听见王凡的话，他又急忙把手机收了起来。 王凡已经再次放了三个生蚝在烤架上，李威和冯浩宇一边满头问号，一边迫不及待的用筷子把生蚝肉扒拉到了嘴里。 三两的生蚝肉不算太大，筷子一扒拉整个生蚝肉带煮出来的鲜嫩汁水，还有蒜蓉辣酱就一起进了嘴。 “我果然没猜错，这个蒜蓉辣酱就算是烤鞋底子都好吃！” 在入口的一瞬间，嘴巴最先感觉到的就是蒜蓉辣酱的鲜美。 浓郁的蒜香夹杂着辣椒的香味，仿佛在舌尖上跳着优美的舞步，有一点点淡淡的刺激感。 舌头一抿，舌尖就能感觉到蒜蓉辣酱那独特的口感，蒜末的大小不一，又给这蒜蓉辣酱赋予了别样的灵魂。 接着生蚝的鲜美开始绽放，那浓郁的海洋气息蒜末辣椒都盖不住，生蚝肉在烤炉的炙烤下变的微微发黄，吃起来竟还有一丝丝的脆爽，这是他此前从来没有吃过的口感。牙齿轻咬，蚝肉的鲜嫩多汁在口中化开，那独特的鲜美味道，仿佛让他一瞬间就置身于海边，感受着大海的宽广与深邃。 细细咀嚼，每一口都充满了细腻的口感和丰富的味道层次，让李威和冯浩宇忍不住就眯起了眼睛。 淡淡的咸味，蚝肉的清甜，炙烤带来的微妙焦香，随着咀嚼融合到一起的蒜蓉辣酱，蒜香味、辣椒香味与蚝肉的鲜美彻底融合到一起，两人已经想不到任何词汇来形容这份美味。 “这个生蚝我认为绝对是全国最好的烤生蚝，只恨读书少！我的词汇量都形容不出来这个生蚝十分之一的好！” 李威忍不住赞叹一声，冯浩宇深表认同。 王凡却在一旁不满道：“烤老了一点，不算最好。” 自己刚刚还是慢了一些，不仅让生蚝肉烤老了一些，生蚝壳里面的汁水也多蒸发了一些。 这一点那一点的凑在一起，可就不是小问题了。 王凡非常的不满意。 李威和冯浩宇听到王凡的话忍不住对视一眼暗暗乍舌。 这烤生蚝都完美成这样了，他竟然还不满意？ 我滴个乖乖啊，师父对自己的要求是有多高啊？ “试试这个。” 李威冯浩宇再次拿起新烤好的吃了起来。 味道同样的鲜美，比之上一份更多了一份软嫩的口感，就是那个脆脆的口感好像弱了一点。 王凡也有些懊恼，这次拿起来的早了，还没有达到最巅峰的状态，离了火再放下去味道又有变化，也就没什么意义。 继续！ 这次又老了一点点，但是还不是最完美的状态。 这次又嫩了一点点，距离王凡的完美要求更加接近。 “就是这个！” “滋……” 在听到这个声音刚刚传出的时候，王凡的手就飞速的将生蚝取了下来，而后迫不及待的就放进了自己嘴里。 略过了蒜香和辣椒，王凡一口就咬在了生蚝上。 清脆的触感，软嫩的口感，鲜美而又浓郁的汁水，没错，这就是自己要的味道和口感！ 王凡闭上眼睛，把刚刚的气味、色泽、声音全都烙印在了脑海里，这是他认为最完美的时间。 李威和冯浩宇细细的品味，也终于吃出来不同的地方。 之前的生蚝一种是火候略大，焦脆感更强，一种是火候略小，鲜嫩感更足，而现在这一个，可以说是集两家之长，既保留了焦脆，又融合了鲜嫩，同时让生蚝的鲜美完全锁死在了肉里，一点精华都没有浪费，这绝对是强于前面两种的。 可…… 这火候我们哥俩玩不转啊！ 李威和冯浩宇非常有自知之明，两人最多敢说自己是个人才，却绝对不敢以天才自居。 就师父这个火候掌握，两人自信这辈子是没戏的。 “我觉得火候大一些的更适合我，我喜欢那种焦脆感。” “我觉得火候小一些的更适合我，我喜欢吃更嫩一些的。” 李威和冯浩宇嘿嘿一乐，就各自确定了以后自己摊位上的主打口味。 而这个时候的卓倩倩，已经真的快要馋哭了。 (本章完) 第142章 烤肉和小饼更配哦 第142章 -烤肉和小饼更配哦 不是，你们三个大老爷们这么旁若无人的进行投喂，有没有考虑过我们观众的感受啊？ 我在这看了半天了，你们就一直烤一直吃都不带睁眼看我一眼的是吧？ 我也是十里八乡有名的美少女啊！ “喂老板，你这烤生蚝卖不卖啊？我在这都站了半天了你也不理我。” 听到声音王凡三人都是一愣，心道哪里突然冒出一个人来？ 这三人一个做的认真，两个学的认真还真就没有注意到店门口什么时候多了一个人。 王凡反应过来以后尴尬的笑了笑以后说道：“实在是不好意思，刚才做的太入神了，这个烤生蚝现在不卖，我们还没营业，这些算是我们的员工餐。” “员工餐都吃的那么豪横吗？” 卓倩倩有些震惊。 “那你们几点营业？” 王凡道：“一般我们都是10点以后才开始营业，要不然肉串都串不出来。” ？？？ 我想吃个早饭，你这一棍子把我戳午饭去了？ “哎呀小哥哥你就通融一下呗？我凌晨5点就起床去看日出了，现在都8点多了我还没吃东西，肚子已经饿的咕咕叫，你就随便做一些让我吃呗？” 女生最大的武器就是撒娇和眼泪，现在她没有眼泪，最多就只有口水，所以选择了撒娇。 王凡还没说啥呢，李威和冯浩宇却是被她撒娇撒的浑身打了个激灵，而后两人不约而同的劝了起来。 “师父你看人家饿了那么半天了，你就弄点给人家吃吧。” “师父你就直接营业吧，我俩这就开始串串，今天肯定能串他个大几千串。” 王凡无语的瞅了瞅这两个明显被“小哥哥”秒杀的凡人，叹气道：“行吧，稍等，我把今天要出售的东西挂上。” 说完拿了一块小黑板对冯浩宇道：“你把今天卖的东西写在上面。” 冯浩宇闻言接过粉笔，等着王凡说内容。 “羊肉串——5块一串，蒜蓉娃娃菜——10块一份，烤羊腰子30块一串，蒜蓉生蚝15块一个，蒜蓉茄子10块钱一份。” 冯浩宇点点头就开始在黑板上奋笔疾书，还别说，字迹非常的漂亮，肯定是专门练过的。 王凡接过牌子就挂到了店门口，卓倩倩一看就说道：“10串羊肉串，4个蒜蓉烤生蚝。” 王凡点点头刚要进店，王志却从他那煎饼店里跑了出来喊道：“我也要我也要，给我来20个肉串4个蒜蓉烤生蚝。” 看见他王凡就笑了：“我说王老板，你大早上的不吃自己做的跑来支持我的生意，搞的我怪不好意思的。” 王志无奈的叹气道：“生意个屁，你这肉串一烤那香味飘的满南天门都是，谁还吃我的煎饼？” “难道不是因为你那煎饼太废牙口？” “你小子可真记仇，那天卖给你的是隔夜的，我跟你说对不起行了吧？刚烙出来的煎饼其实是很软的，你后来不还吃来着吗？” 王凡想想也对，后来吃的那个确实挺软的，而且裹着烤羊肉吃好像还更有风味一些。 “正好我和我两个伙计都没有吃早饭呢，你支持我生意我也支持你生意，你那煎饼给我们来三份，我们裹肉吃。” 王志一听也乐了：“那感情好，行，你等着，你给我烤肉串我给你做煎饼去。”说完就回了自己店。 王凡这边也把肉串摆在了烤炉上，依旧是烤的一百串，两个伙计都是大胃王，不能光让人干活不让人吃饭。 肉串很快就散发出了浓郁的香气，即便是昨天才吃过的几人，都忍不住咽起口水。 一把孜然一把辣椒一把盐一扫，就算是烤熟。 他这速度快王志那的速度倒是也不慢，差不多同一时间就端着一个小盘子走进了店里。 王凡疑惑的看着他那盘子里的煎饼，跟自己之前吃的很不一样。 王志嘿嘿一笑：“你试试用这个裹肉串吃试试，这是我新研究出来的，算我请你的不收钱。” 王凡点点头，把肉串递给卓倩倩和他后，又往生蚝上淋入熟蒜蓉辣椒酱，而后把生蚝也放到了餐盘上。 卓倩倩接过餐盘迫不及待的找了个椅子坐下，拿起肉串就吃了起来。 本来还不是很饿，闻着那烤串烤生蚝的香气，那馋虫就被勾的到处撞肚子，现在这美味进了嘴，他们才算是安静下来。 王志拿起一张小饼，这个饼不过巴掌大小，虽然很薄但是比较有韧性，却又没到王凡一开始吃的那个那种程度。 拿起两个肉串放在饼上，又往上放了点小葱后把饼合拢后左手一抽，就把光秃秃的竹签子抽了出来。 然后大嘴一张，直接就啃掉了一半。 卧槽！ 就是这个感觉！ 饼裹肉刚一进嘴，王志的眼睛就瞪得大大的，这个味道跟他设想的一模一样。 薄薄的饼裹着肉，咀嚼起来肉上面还带有面香，水灵灵的小葱又让这一口肉满是清爽，这简直就是1+1+1=5的效果！ “小王老板你尝尝这个！真的绝了！” 王凡对这个东西倒是不陌生，虽然这小饼跟东北的不一样，但是吃法上没什么不同。 给自己裹了一个之后果然感觉味道很不一样，给烤肉的味道上又加了几分变化。 李威冯浩宇对于大饼裹肉自然也不陌生，两人吃了一口之后就对王志竖起了大拇指。 “王叔这饼弄的扎实的不赖。” “好吃，这个小饼裹上葱再配上我们师父这烤肉真是绝了。我觉得我能吃十张！” 王志嘿嘿一笑，凑近了王凡说道：“王老板打个商量，你卖肉串的时候顺带的帮我把这饼也卖一卖呗？你也吃了，你能感觉的出来这饼裹上你那烤肉多好吃吧？卖出去了最后我可以给你1成的分成。” 王凡点点头：“你打算卖多少钱？” 王志耸耸肩：“你这个肉串才卖5块钱一串，我这饼能卖多少钱？2块钱一张5块钱3张吧。” 王凡沉思片刻道：“也不是不行，不过我也不要你的分成，你只要保证好质量就行，别到时候我听食客说吃你这饼废脑袋，那我可就不帮你搭着卖了。” (本章完) 第143章 格局要打开 第143章 -格局要打开 “家人们呐，谁懂这一口生蚝的含金量啊？” “现杀现烤，主打的就是一个新鲜，位置就在泰山之巅南天门，欢迎来吃啊！” 李威吃完了早饭，就把今天早上拍的视频剪了剪放到了群里和微薄上。 视频一打开就是王凡在敲生蚝，而后蒜蓉辣酱给了个特写后，就直接变成了生蚝在烤炉上“滋滋”冒泡。 白嫩嫩的生蚝肉上盖上一层蒜蓉辣酱，那样子简直诱人犯罪，最后还有一个李威得意到不行的笑脸。 这视频刚一发出来，李威就收到了很多群友的亲戚问候。 “我丢雷楼某啊！一大早上就放毒是吧？我手里的肠粉都不香了！” “你妹啊！老子的肉包子也不香了！” “你大爷！我的猪肘子也没味了！” “我顶你个肺！李威你不当人子！你是怎么混到王老板店里去当员工的？我也想去啊啊啊啊！” “想去+1，这混蛋昨天还说吃烤串吃到肚子都差点撑破，硬是又做了20个俯卧撑然后又吃了一顿！” “@王老板王老板我现在已经开始登山了，除了之前订的50串烤串，这生蚝必须给我安排上10个！” “@王老板男人的加油站女人的美容院，这必须得安排，我要20个！带着媳妇呢，需求量比较大。” “该说不说，这东西我隔着屏幕都能闻到它有多香。一边看着这个一边啃馒头，馒头吃起来都更香了。” “@王老板我丢，早上本来说去看日出的，结果现在才醒，王老板帮我烤10串肉串5个生蚝1份蒜蓉娃娃菜，我20分钟就到。” 微薄上相较而言就更加热闹，尤其南方的小伙伴，对于李威那张欠揍的笑脸，简直是连一根头发丝都不能忍。 “我丢雷楼某哇！你竟然笑的那么淫荡！你阿伯我是一点都忍不了，我现在就要订票，我要忙死你个小扑街啊！兄弟们走起！” “讲真，我其实是对烧烤没什么太大兴趣的，因为我家楼下就是卖烧烤的，但是看了王老板的烤串和生蚝以后，我觉得我们吃的可能不是一个东西，这不能忍，身为一个吃货，我一定要去尝尝看！” “南方的小伙伴们，让我们行动起来，让他们这些北方的笑脸成为过去式！” “冲！票已经订好！笑脸不会消失，但是会从他的脸上转移到我的脸上！” “小伙伴们走起，今年的旅游计划调整为感受北国风光，以前都是北方的来咱们这，咱们这次就来个反向输出。” 就李威这一条消息，瞬间就又让鲁东旅游冲上了热搜。 这一下可让各地文旅局羡慕坏了，于是各家文旅也开始琢磨怎么宣传自己。 大疆省文旅一看火的是羊肉串，率先就坐不住了，直接发了一个自家宣传片，最后还补了个文案：“探索多彩的大疆，感受异域风情，草原天堂，美丽大疆等你来，品味大疆的美食文化，享受口腹之欢，最后说一句——世界羊肉串看华夏，华夏羊肉串看大疆！我们大疆省的羊肉才是最好吃的！” 大疆文旅局的领导对手下做的宣传片非常满意，尤其是现在热度最高的就是烧烤，最后这一句真是神来之笔，世界羊肉串看华夏，华夏羊肉串看大疆！这多么的有气势，而且还没人敢反驳！ 现在菜已经上桌，就等着开席啦！ 孔维德皱着眉头看着大疆省的宣传。 他觉得对方多少有些不够意思。 刘熹也看到了这个视频，却没事人一样的继续喝茶看资料，看孔维德还一脸愁眉不展的样子，就笑着说道：“有心事？”孔维德点点头：“我们好不容易刚有些起色，他们……” 刘熹呵呵一笑：“维德啊，做人做事都要大气一些，格局要打开，不能只看眼前，这件事上我是支持他们的，你知道为什么吗？” 孔维德诚实的摇摇头。 刘熹道：“我们做文旅就像是做蛋糕，谁做的好吃那客人就买账，虽然存在竞争，但是有一个前提，那就是客人要饱和，现在我们国人假期旅游在国内的热度刚刚兴起，还有非常多的市场可供发掘，我们要做的是共同努力做大市场，你懂我意思吧？” 孔维德仔细咀嚼着刘熹的话，越品越觉得境界高深，这确实是自己没有注意到的地方。 调整了心态再看那宣传，他忽然有些无语，“领导您看看这个。” 刘熹疑惑的看向宣传片里的回复，整个人也无语了。 “南方北方的阿达西们。不是我说，能别来就最好别来，这是我们这里的价格和哈耳滨的对比。” 下面他贴了张图。 “我跟我女朋友去哈耳滨旅游，两个人吃饭了100块差点没撑死！在我们这……呵呵！” “如果你想把这里好好玩转，那少说也得准备25个w。” “首先我是土生土长的大疆人，其次他们说的你们最好信。” 正刷着手机的卓倩倩也看到了自家文旅发的视频，当即她就忍不住在下面回复。 “作为一个土生土长的大疆姑娘，我要为我的家乡发声，我们这里根本没有宰客一说。价格一直都是这样的，这么多年也没涨过，我们自己吃也是这个样子的！” 吐槽了一句以后卓倩倩就把手机收了起来。 烤肉的美味已经彻底吸引了她的注意力。 尤其是这个蒜蓉辣酱烤生蚝，那小味道不停的往鼻子里钻，让她根本就没有多余的精力管别的。 大疆也是有烤生蚝的，但是用料上面跟眼前这个很不一样，这就让她又多了一份期待感。 拿起一个生蚝，筷子一夹一扯，就把生蚝肉夹了起来。 白生生油亮油亮的生蚝肉上粘着蒜末小米辣末，几粒细细的翠绿葱圈让它的色泽看上去更加诱人。 “嗷呜……” 一口就把生蚝肉吞进嘴里，还没有咀嚼那浓郁的香气就让卓倩倩的眼睛忍不住弯成了月牙。 蒜末的香味，小米辣的香味，小葱的清爽，彻底的把生蚝海鲜的肉香激发出来。 所有的材料都是那么的恰到好处。 一口咬下脆嫩细腻的口感，再次刷新了她味蕾对于生蚝的认知，都不说味道如何，就这种口感就是她这十几年的人生从来没有感受过的。 这好吃的舌头都要打结！ (本章完) 第144章 谁还不是个等着投喂的宝宝了？ 第144章 -谁还不是个等着投喂的宝宝了？ “给我再弄一个宣传片，实地拍摄价格表，并且再次跟各市区的都通通气，务必保证价格平稳，绝不能出现这种宰客的现象，有一个就杀一个有两个就杀一双！对了，咱们鲁东下面肉串的价格你有没有了解？有没有办法把这个王凡吸引来的流量转换下去的可能？” 看到大疆文旅下面逆子性质的发言，刘熹也坐不住了。 孔维德点点头说道：“根据我和王凡先生的沟通和在下面做的调研，咱们鲁东的肉类串基本上是在2块钱一串，蔬菜类的一般在1块钱一串，大疆只有一些特别偏远的地区才有这个价格，普通的都要在6块钱一串以上。” “嗯？肉的2块钱蔬菜的1块钱？这能赚钱吗？” 孔维德解释道：“我们这里有我们自己的优势，我们鲁东目前发育比较成熟的烧烤是在淄博，淄博位于中部，交通便利，物产丰富，尤其是肉类和水产，因为原材料充足，所以成本较低。而且多数采用家庭式的小店铺和摊位经营，无需支付过高的租金和人工成本。所以这个定价是有一点赚头的，而且除了肉类还有蔬菜，您别看蔬菜串1块钱一串，一串的利润恐怕比五串的羊肉串还要高。” 刘熹对于孔维德的回答非常满意，有理有据有数据，不用问都知道是做过功课的。 “很好，看来你是有一些想法？” 孔维德沉吟片刻说道：“具体细节还需要再琢磨一下，晚一些我再去跟王凡先生沟通一下，然后看看能不能出一版方案，届时还需要您帮我把把关。” 刘熹拍了拍孔维德的肩膀：“放心大胆的去做，咱们鲁东这次上下一心，决不能让耳滨专美于前哈哈哈。” …… “哎呦，这啥味啊那么香?” “一大早上就闻见这种肉香味，这不是让人犯罪呢吗？” “还有这股蒜蓉辣酱味，光闻闻都受不了了。” “哪传过来的味？” 在卓倩倩之后，南天门上又开始陆陆续续有从玉皇顶下来的人。 主要卓倩倩不爱拍照所以回来的早，这些人长枪短炮的拍完了全景才回来。 除了昨天上来在山顶过夜的，还有一些人为了节约开支选择在山下睡，凌晨起来登顶的。 这些人自然就没有见过王凡这家店。 王凡这刚烤完肉串和生蚝，空气中到处都是那股醇厚又浓郁的肉香。 一个身上背着照相机包戴着墨镜的人一指王凡的店说道：“像是从那传过来的，过去看看。” “没错就是那，我昨天就在那吃的羊肉串，哎呦那个味道，真的是香迷糊了，没想到他们早上也营业，这下可是有口福喽。” 王凡的店门前转眼就又围了一些人。 看到店门口牌子上的价格这些人就更高兴了：“好家伙竟然那么便宜？这价格放下面都不贵啊。” “老板给我来10串羊肉串3个烤生蚝。” 王凡连忙开口道：“您几位稍等，现在还没到营业时间，这食材都还没准备好呢。” 排在前面的人叫郑乾，30多岁身材中等，是个摄影爱好者，昨天在山下休息今早上才登顶的。 郑乾指指还在大口嚼着小饼裹羊肉的王志说道：“这不都吃着呢吗？” 王凡道：“就这点存货了，这是我们早上准备的员工餐，我那两伙计刚吃完，正洗完手准备干活呢。” 说着指了指店里刚刚洗完手的李威和冯浩宇。俩人挥挥手就坐那开始串肉串，速度比之前倒是又有了提升。 王志此刻颇为得意，因为现在就他还没有吃完，现在正慢悠悠的拿着个小饼裹肉，那得意的样子看的众人压根都痒痒。 “咕……” 郑乾的肚子不争气的叫了起来。 他眼巴巴的看了王志手边烤盘上的羊肉串，忍不住舔了舔嘴唇。 这看上去就好好吃的样子！ “得几点才能营业啊？” 王凡说道：“倒是也用不了几点，就是需要多等一会，估摸着我那两位伙计10分钟能串好一炉的，大概100来串。” “行行行，我等着。” 王凡有些无奈的瞪了准备开溜的卓倩倩一眼，都因为她自己这才那么早就营业的。 卓倩倩吐了吐舌头，也有些不好意思，忽然想到了什么，有些兴奋的说道：“老板，要不我也帮你串串吧？我是大疆省的，串串对我来说小意思，我小时候开始就经常串串的。” 王凡不确定的看了她一眼：“你确定能干？可是很辛苦的。” 卓倩倩拍拍胸脯：“大草原的孩子，最不怕的就是辛苦！” “那你试试吧，你要是能跟上他俩的速度我给你开日薪1000块，能跟上一半就开500，以此类推。” “好嘞！” 卓倩倩兴奋的应了一声就跑进了店里，穿上挂在墙上的围裙，拿起竹签子就开始串了起来。 她对于这个钱概念不大，反正家里没有钱的时候老爹就会卖几头羊或者牛，她从来就没缺过钱。 她高兴主要是可以吃到员工餐，她对早上王凡投喂的行为眼馋不已，谁还不是个嗷嗷待哺的宝宝了？ 刚1岁零220个月而已！ 王凡还准备提醒一下她怎么串，结果看了一眼就知道自己不用教了，这姑娘确实很专业。 能多一个人帮忙他倒是也能轻松一些。 他俩这对话的没感觉什么，外边排队的可是听的一愣一愣的。 “我尼玛……现在串肉串都这么挣钱了吗？一天1000块？那一个月不就是30000月薪？我一个月才8000啊！” “我累死累活跑一个月大车也才挣10000块。” “现在改行学串串还来得及不？” 前面的郑乾都忍不住问了王凡一嘴：“老板，还招串串的不？我觉得我也能行。” 王凡连忙摇摇头：“不了不了，我怕把我累死在烤炉前边。” 店里面串串三人组自从卓倩倩加入后，速度有了大幅度提升，不单单是因为多了卓倩倩这么一个劳动力，还因为卓倩倩去了以后李威和冯浩宇就像是加了buff一样，手上动作竟然又快了三分。 毕竟有个热巴一样的漂亮妹子看着你，那谁不是干劲十足？ 今天参加了一个活动累个半死，就先更两章，明天恢复八千 (本章完) 第145章 烤茄子绝对是一道硬菜 第145章 -烤茄子绝对是一道硬菜 第一口羊肉入嘴，郑乾就好险没哭出来。 这么多年烤羊肉串都吃到狗身上去了，这泰山顶的烤羊肉串怎么能那么好吃？ 那真是一口爆汁啊有没有？！ “老板你这个肉串真的是绝了，我还是第一次吃烤羊肉串能吃到一口爆汁的感觉，好家伙这一口下去真是太爽了。” 郑乾的反应在王凡的意料之中。 今天的烤肉串确实跟昨天的有所不同。 昨天王凡订的是羊腿肉，今天订的却是羊腩肉。 羊腿肉瘦肉比较多，更适合做腌制肉串，羊腩肉肥瘦相间，是做鲜烤串的不二之选。 在王凡完美火候的掌控下，羊肉串的外表迅速的烤焦脆，而羊脂油则大多数都被锁进了肉里，真正的做到了外焦里嫩一口流油。 “这肉串这口感真是无敌了，不仅一口爆汁，吃起来还有一个很微妙的小脆口，那入口“咔嚓”那一下，哎呦真是要了老命了。” 还有两个仁兄分到了第一炉的一百串，也在那里毫不吝啬的夸奖。 “这味道吃起来也无敌，我还以为电烤串都只能刷酱呢，想不到王老板用电烤都能这么好吃。” 把刚刚烤好的生蚝给到郑乾三人后，王凡估摸了一下时间，感觉群里那些预定的马上就要到了，就对还在排队的人说道：“各位不好意思，恐怕需要稍微等久一些，下面这一批肉串是别人预定的。” “啊？这还能预定？” 王凡解释道：“对的，有一个企鹅群，他们一早就发了消息，应该马上就到了。” “擦，群号告诉我，我也要进群。” “刚才搜了搜，老板这个店好像还挺出名的，就是这个老板喜欢乱跑，基本上在一个地方最多待个一周就换地方，而且不仅换地方，连做的东西都会换。” “卧槽老板你那么生性？” 王凡道：“我比较喜欢到处转转到处看看，就一边摆摊挣钱一边各地跑跑，不过现在去的地方也不多，就只有帝都、哈耳滨和这里。” 正说着话呢沈腾、陈凯和丛阜就正好走了过来，丛阜笑着跟王凡打了个招呼：“王老板早。” 没等王凡说话呢，他就又接了一句：“王老板你这烤串可是把我害惨了。” 王凡一愣不明所以的看着他，丛阜哈哈一笑：“我跟你说，我爬山至今从来都是第一天爬山第二天一早拍日出，除了极个别天气预报不准的时候拍不成从无例外，但是昨天晚上不是在你这打包走了一些烤串吗，晚上喝酒就给喝大了，早上都没有起来，这是我第一次人为因素没有拍到第二天的日出。” 王凡笑着说道：“那可真是对不起了，那今天晚上你要再想打包我就不卖给你了。” 丛阜连忙摆手：“别别别，拍日出什么时候不能拍？王老板的烤肉可不是天天都能吃上的，我原本打算在泰山待两天，就因为王老板在这，我把房间都续到周五了。” 沈腾哈哈一笑：“我也是，我还叫我女朋友也来了，估计今天下午就能到，王老板除了生蚝还能不能安排点烤韭菜？” “烤韭菜明天应该可以，今晚上我要做一下烤韭菜的刷料。” 韭菜、see you tomorrow、辣椒等一些蔬菜类的他都准备烤，但是这些菜都需要制作刷料，昨天的烤土豆他都不满意，这也是今天没往牌子上写的原因。王凡一边说着话一边已经在烤炉上放上羊肉串，又从清水里捞出刚刚洗干净的生蚝放到了烤架的角落上。 看到这里陈凯、丛阜沈腾还有那些排队的人，都没有了说话的兴致，就这么直勾勾的盯着烤炉上的肉串和生蚝。 摆好肉串和生蚝以后，烤炉上还有一丢丢位置，王凡放了一个茄子上去。 茄子他订了50斤，差不多150个，群里也发了今日供应的东西，但是也不知道是不是这个世界没什么烧烤摊烤茄子，总之茄子成了无人问津的那一个。 这怎么行？决不允许有蔬菜烂手里！ 3块钱一斤这也是150块钱呢，而且钱不是重点，重点是浪费可耻！ 最最最重点的是，这烤茄子非常好吃，他不允许这道美味被别人错过。 看见王凡摆了个黑不溜丢的大长茄子在烤炉上，店门口这些人都有些蒙圈。 丛阜指着茄子惊讶的说道：“王老板，这个茄子也能烤？” “我还是第一次看见烤茄子。” “我也是第一次看见，我们家楼下的那个烧烤摊开了20年了都没见他烤过茄子。” “这东西烤着吃能好吃的了吗？” “咦……黑不溜丢的看着就嫌弃，要不咱先把皮去一下？” 王凡笑了笑也没解释：“待会等我烤好了你们就知道了。” 拿出装油的碗，王凡在茄子上刷了一层油，而后拿小刀在茄子上插了几个小口子出来。 放下东西后给肉串翻了个面，就继续等着东西成熟。 茄子在高温炙烤下表皮开始变皱，再次拿起刀子就把茄子给从中划开，露出了里面黄白相间的茄子肉，相比于黑紫色的外皮，这里面的茄子肉看上去就要顺眼许多。 羊肉串这个时候已经烤的差不多，作料一撒就拿了下来分到了丛阜三人手里，三人站那也没舍得走，就一边站着撸串一边等着自己的烤生蚝，顺带的看看大茄子烤出来啥样。 这给排在他们后边那哥们馋的不行，本来这肉香味就浓，这前面还有三人大口大口的撸串，这简直就是双重折磨，羡慕的泪水都即将破口而出。 王凡那边已经在茄子上堆了一层生蒜蓉酱，茄子本身的味道并不浓郁，蒜蓉酱算是给它赋予了新的灵魂。 再拿勺子抹上一层蒜蓉辣酱，这道蒜蓉辣椒烤茄子就正式出炉。 正准备自己试试味道呢，卓倩倩已经拿着两把新串好的肉串跑了过来。 卓倩倩眼睛盯着茄子，张大嘴巴用精致的下巴不停点着茄子，看上去古灵精怪的非常讨人喜欢。 王凡也被她搞怪的样子逗笑，拿出一双一次性筷子，在烤茄子上夹了一筷子下来。 (本章完) 第146章 活广告我卓倩倩是专业的 第146章 -活广告我卓倩倩是专业的 “啊啊……” 软糯的茄子肉上沾满蒜蓉和辣椒，自带的水份虽然不多，却也让这茄子肉看上去非常水润。 卓倩倩看的眼热不已，嘴里发出声音催促自家老板赶紧完成投喂，自己还忙着串串去呢。 王凡把茄子肉凑近卓倩倩红润的唇边，却没有直接送进嘴里，而是没好气的说道：“吹吹，一会舌头都给你烫起泡。” “嘿嘿……呼呼……嗷呜！” 卓倩倩不好意思的笑了下，就轻轻的吹了吹茄子肉，必须得轻轻地吹，她可不想茄子肉上的小米辣圈和蒜末被吹掉。 吹了几下就迫不及待的一口吃进了嘴里。 事实证明轻轻地吹真不行，吃到嘴里那滚烫的茄子肉就烫的卓倩倩大口哈气，不过作为一个合格的吃货，卓倩倩是绝对不允许进了自己嘴巴的东西再吐出去的！ “嘶……哈……呼……” 漂亮小姑娘做什么都是可爱的，就像女帝踢飞小狗也会被原谅。卓倩倩这有些搞怪的动作，非但没有引起别人的反感，反而都觉得这个小姑娘特别亲切，就像是自家贪吃的妹妹一样，看着看着都露出了哥哥一样宠溺的眼神，上点年纪的就跟看见自己女儿一样。 王凡接过卓倩倩手里的肉串，把筷子放她手里后，把烤茄子装进盘子里也给了她。 卓倩倩也是个机灵的，端着托盘根本就没有走的意思，就在那嘶嘶哈哈的吃。 生的茄子口感不好，吃起来不仅硬，还有涩涩的味道，熟茄子就是两个极端。 高温的炙烤让茄子肉变得软糯异常，入口即化，舌尖一按就整个的在嘴里化开。 细腻的茄子肉包裹着蒜蓉和辣椒，清爽的茄子味道在后者的激发下整个释放出来，三种不同的味道紧紧交融在一起，让人回味无穷。 “好吃！老板这个太好吃了！简直比肉还要好吃！” 卓倩倩赞叹一声就继续对付烤茄子。 这次没有从茄子上夹茄子肉，而是直接把茄子夹了起来，一大口连皮带肉的就吃进了嘴里。 这一口下去可不得了，卓倩倩就感觉自己像是发现了新大陆一样。 本就非常卡姿兰的大眼睛这一下又瞪大了几分，就差化身阿丽塔。 “哇老板，这个烤茄子连着皮吃真的是太厉害了，烤制后的茄子外皮带着一点点酥脆的口感，里面却又是湿湿的非常嫩滑的口感，哇两个放到一起嚼简直太香了！老板真厉害！” 卓倩倩大拇指俏的老高，不这样不足以表达自己的赞美之情。 她这吃相就好像广告一样，而且可能比所有的广告都要好使，排队的食客看她那吃相都忍不住咽了咽口水，心想这烤茄子一会高低得整一份尝尝。 “老板这一炉该轮到我们了吧？我要20串肉加两个生蚝一份烤茄子。” “30串肉1个烤茄子。” “10串肉4个生蚝外加一份烤茄子。” “4个生蚝一份烤茄子一份蒜蓉娃娃菜。” 听到食客的喊声卓倩倩很是得意，这可都是自己做活广告的功劳，就像当初自己帮着扎伊克叔叔卖烤串一样。 王凡赞许的看着卓倩倩说出了最冰冷的话：“赶紧去串串，小心扣你工资。” 卓倩倩吐了吐小舌头对王凡挤了个鬼脸。我才不在乎扣不扣工资呢，我就是喜欢被投喂而已，投喂的东西可比买的东西好吃多了! 这个时候生蚝也烤好了，丛阜几人端着生蚝坐在了店外面的棚子里。 “小王老板做出来的东西真是无敌，肠粉也好这烤串也好，烤生蚝更好。就是没有吃过小王老板的肠粉、包子和卤肉，包子和肠粉还好，卤肉我是真心喜欢吃，很是遗憾。” 陈凯哼了一声：“啥叫包子还好？你是没吃过小王老板的包子，那才是真的绝绝子。那包子皮就跟那云朵一样暄软，包子里面全都是肉汁，一口咬下去……哎呦那个味道呦我都跟你形容不出来。我一顿饭能干30多个！” 丛阜笑道：“前面的我没吃过，那个卤肉我倒是吃过，是我朋友买的，确实非常好吃，尤其是那个肘子肉，拿起来duangduangduang的跟会跳舞一样。” 沈腾吸了吸即将流出来的口水，心里此刻满是遗憾。 好像就自己只吃了泰山上这些烤肉烤菜？ “擦，从今天开始要收集小王老板的美食，以后决不能错过任何一个！” 陈凯看着他说道：“想的美，人家王老板一周换一个地方，你不上班了？” 沈腾一口撸干净一串肉，颇为得意的说道：“我还真不用，我是富二代啊！我爸挣那钱够我霍霍一辈子，我上班干啥？” 丛阜陈凯对视一眼，都在对方的眼里看到了羡慕。 丛阜倒是不缺钱，但是他却不能潇洒的想走就走，想不上班就不上班。 陈凯就是平常人，需要上班挣钱养活自己。 “擦，气死人不偿命，这顿你请！” 沈腾嘿嘿一笑：“我请就我请，多大点事，敞开了吃。” 陈凯嘿了一声；“你要这么说那我可就真不客气了？” 沈腾道：“你客气那就是看不起我。” “得，那你可就别怪我了！” 陈凯说着话就站了起来，而后直接把裤腰带抽了下来。 “今天就让你看看我的实力！王老板，等他们排队的烤完了再给我来100串肉，1份烤茄子和4个生蚝。今天下午我就得走了，一定要吃个够本才行！” 沈腾颇为震惊的看着他：“兄弟，我不是心疼钱，我就是怀疑这么多你吃的完吗？” 陈凯嘿嘿一乐：“你对打工人的胃一无所知！” 有了卓倩倩的加入这串串的速度确实大大提升，3个人10分钟能串150多串，就这都跟不上王凡烤肉的速度。 第一批排队的客人都已经拿到了自己的烤串，王凡就开始给那些第一波还要加餐的人烤。 没办法，实在是太好吃了，不加餐根本就满足不了自己的五脏庙！ “老板再加两个腰子20串肉。” “蒜蓉茄子再来一份，艾玛实在是太香了。” “我再加一份蒜蓉娃娃菜。” “50串肉10个烤生蚝。” (本章完) 第147章 老板他做梦都在练习！ 第147章 -老板他做梦都在练习！ 白天又是忙碌的一天。 卓倩倩吃完晚上的员工餐以后就心满意足的回了酒店，哥俩也累的瘫在了店里的宿舍。 王凡比这哥俩年纪小点，身体素质也更硬一些，给他们下班以后还窝在店里研究新菜。 哥俩确实是累坏了，除了不停地串串还要认真学习王凡教的东西，卓倩倩对于那些东西是完全不往脑袋里装的，想吃了找老板就是，干嘛自己学？所以她就是身体有点累，哥俩就是身体加精神上的双重打击，9点来钟就已经睡的不省人事。 王凡把放在店后面风干了一天的油边肉拿了进来。 油边就是猪心边上连着护心肉的肉，是东北地区非常受欢迎的一道特色烤肉，他准备在这泰山之巅来一波文化输出。 风干一天的油边不像之前那么油腻，上面那层白色的油膜已经紧紧贴在了肉上，看上去肉块都缩小了一圈。 后屋有两个睡觉的，王凡也就没剁，反正刀快也不是非要用剁的显得自己厨艺高，拿着刀在肉上轻轻一划就已经切了下来。 切成麻将大小以后就用铁签子串了起来，两个铁签子串3块肉。 油边在风干之前就是腌过的，放到烤炉上以后刷一层油锁锁水，直接就开烤。 “挂机系统，启动。” 王凡的身体再次忙活起来，他的精神却也没休息，而是在仔细体悟着系统的每一步操作。 这个东西他虽然通过食谱自学了很多，但是有很多实际操作上的问题，是在食谱上得不到答案的，只能通过自身不断的实验去理解。 放调料的时机就有很多门道。 时机的选择，用量的多少，这个都是只可意会不可言传。 比如食谱上说，微量出油后撒入少许孜然粒，微量是多大量？少许是多少许？ 略微出油放少量调料，略微是多少，少量又多少？ 这不自己实验一番根本就没办法用。 “呲呲……” 电烤炉上的油边开始发出声音，肉块上也开始起了小油泡，王凡打起12分的精神，学习着系统的每一个步骤。 “少许是捏起来这么些孜然……” “少量油水是指……” “啧……一不小心又烤老了。” “继续。” 他这烤的是开心了，周围那些住酒店的还有在自家店里没走的就遭了罪。 “卧槽？哪个刁民要害朕？大晚上不睡觉在这放毒呢是吧？！” “我都不用睁眼看我都知道这个味道肯定是王老板没跑，咋地还提供夜宵服务了？” “8点的时候不就关门了吗？这都11点了怎么还有肉味？我出幻觉了？” “这个味道跟白天那个也不一样，闻起来不像是羊肉也不像是牛肉，这是啥肉？” 沈腾被这个味道搞的有点受不了。 白天虽然吃了三顿小烧烤，架不住王老板搞的太好吃了啊！ 这闻到这味道那口水哗啦一下子就流了出来。 直接掏出手机：“@王老板王老板大半夜的不睡觉放毒呢是吧？！你这样还让不让我睡觉了？你这必须得卖我30串你烤的这个肉才能让我原谅你！” 他这刚发完就看见丛阜几乎在同一时间发了一条：“@王老板王老板快收了神通吧，我都准备明天一早去拍日出了，你这大半夜的不睡觉搞这一出，顺便说一嘴，提供送货上门吗我？我现在真的有点饿了。” 卓倩倩也已经加了这个群，这个时候也跳了出来：“@王老板老板我觉得晚饭我没吃饱，现在过去还有肉吃吗？在线等，挺急的。”王凡在那专心致志的研究烤肉，根本就没空看手机。 倒是李威不知道什么时候醒了过来，一边拿着手机，一边探头探脑的在那看着王凡忙活。 “@沈腾@卓倩倩@丛阜各位亲别@我师父啦，他正在练习烤肉，已经练习了两个半小时，而且我怀疑他在梦游，千万不要打扰他！” “啊梦游？” “卧槽，梦游是个什么状态？求直播！” “他那闭着眼睛练习烤肉，整个屋子里都关着灯，就烤炉上那点火光，他这都能一点不出错的拿作料，还一边烤一边自言自语说什么烤老了，烤的火候不够。” “卧槽真的假的？” “那么厉害？难怪王老板做的东西都那么好吃，这得是入了镜了啊！” “先天烤肉圣体道胎不解释。” “我这手机拍照有声音，我怕吵醒师父，我上厕所都憋着呢。” 李威蹑手蹑脚的走到另一张床上，把睡的正香的冯宇浩的嘴巴和鼻子堵住，没一会冯宇浩就醒了过来。 “卧……呜呜呜……” 李威松开他的鼻子却依旧死死按着嘴巴，把冯宇浩惊的差点没直接踹他一脚，这他娘的这小子老子早就怀疑他对我图谋不轨，今晚上就准备来一个霸王硬上弓了？ 李威小声说道：“嘘嘘……卧槽……” 他这一嘘，本来刚憋回去的尿意瞬间袭来，差点没让他城门失守。 “别……别说话……” 听到这句话冯浩宇脑海中再次脑补出一个电视剧里的经典台词“别说话，吻我！” “呜呜呜……” 冯浩宇这下是真急眼了，你个混蛋弯了老子还是直男呢! 当即一个撩阴腿就要送李小威归西，幸亏李威后边的话憋了出来：“师父在外边梦游呢！” “嗯？” 冯浩宇一愣，撩阴腿也停了下来。 “别叫啊！” 李威再次小声说了一句，这才放下了按住冯浩宇的手。 冯浩宇小心的穿上衣服，跟着李威一块探头往外看去，就看见王凡那不停忙碌着的身影。 冯浩宇直接就震惊了，感叹道：“我滴个乖乖，难怪师父年纪轻轻就这么厉害，佩服佩服。” 王凡现在全部心神都沉浸在火候把握上，根本就没注意他们俩，他们俩也不敢发出声音，就在那探头探脑的看着。 看了没多久两人就困的睁不开眼了，迷迷瞪瞪的再次爬回床上睡了起来。 直到听到一声脆生生的“开饭啦”，才悠悠醒转。 “开饭了？” 揉揉惺忪的睡眼，李威和冯浩宇穿上衣服走了出来，就看见王凡没事人一样的在那里烤肉，而卓倩倩已经端着盘子在那大快朵颐起来。 (本章完) 第148章 赵大爷踢馆？ 第148章 -赵大爷踢馆？ 卧槽？昨晚上做梦了？ 师父这要忙活一晚上，这会难道不应该神情枯槁、眼窝深陷、无精打采吗？怎么还这么神采奕奕的？ 王凡看上去确实像是没事人一样，而且本身皮肤就白，太阳光这一照就显得更白，根本就不像一个熬夜烤串的人。 反倒是他们两个很符合气质。 卓倩倩一边吃着王凡刚烤好的大油边，一边看了一眼他们两个，然后语重心长的说道：“威哥，宇哥，虽然现在风气很开放，你们两个也得节制一下啊，要是影响了串串，小心老板扣你们工资！” 王凡笑了笑说道：“昨天确实太累了一些，洗洗脸准备吃饭吧，今天尝尝我们老家的特色烤油边。” 卓倩倩在一边直接竖起大拇指：“外焦里嫩、口口爆汁、越嚼越香，好吃到没朋友！给老板点32个赞！” 王凡哈哈一笑：“你再会夸也不给你涨工资。” 卓倩倩轻哼道：“我说的是真的。” “行行行，你赶紧吃吧，今天的活儿估计也少不了。多吃点才有力气串串。” 不用王凡说卓倩倩也不会少吃，在饭量上那是非常的鲁东，跟李威冯浩宇哥俩比起来虽然有些差距，但是也没差到哪去。 卓倩倩今年刚19岁还是个大一学生，儿一样的年纪脸上还有一点点婴儿肥，不施粉黛的她嘴边还挂着烤串上沾着的作料和油，毫不做作大口吃肉的样子非常让人下饭。 还别说，就连王凡都比平时多吃了两串肉。 就在他们大快朵颐的时候，两个人却是早早的坐着缆车上了山。 “网上传的那个店是在这南天门吧？” “应该是，你看这评论里也有好多打卡的，好像就是那边那家。” 赵不烦指着一家不算大的店铺说道：“名字也是王氏烤肉，应该就是他了。” “嗯，走过去看，我倒是要尝尝多好吃的烤肉能被传的稳压我一头。” 说话的是一个一脸笑意的老人，老人不算高，身材有些微胖，白的头发有些黝黑的脸庞，看上去就跟村里的老大爷一样。 事实上他也确实只是个村里老大爷，他就是淄博烧烤小有名气的赵大爷。 赵大爷今天过来倒不是找茬，只是昨天到他店里吃烤串的人，老是说一句不知道跟泰山上那个比起来哪个更好吃，而后就有人站出来说自己吃过泰山上的，比这个要好吃一些。 那赵大爷就有点不服气了，自己可是淄博这一亩三分地上第一个干烧烤的，这么多年过来手艺早就炉火纯青，怎么能输给一个新开业的呢？ 秉承着没有调查就没有发言权的道理，赵大爷一早就拉着儿子赵不烦跑到了泰山。 “嗅嗅……这个味道不像是羊肉啊，跑泰山顶上来弄虚作假了？” 赵大爷用鼻子嗅了嗅，一闻这烤肉的味道就知道不是羊肉也不是牛肉，香虽然是香，但是东西不对就是不对，糊弄人就更不行了，赵大爷对王凡这个素未谋面的同行一下子就有些看不上眼了。 “走，过去看看。” 赵大爷说完就一马当先的朝着王氏烤肉走来。 李威一边吃串一边看着外边，一眼就看见气势汹汹走过来的赵大爷，他在老赵烧烤吃过几次，还真认识赵大爷。 “？” 李威头顶升起一个大大的问号，赵大爷跑这干啥来了？ 同行见同行那不是冤家路窄吗？ 想到这里，李威的眼睛突然瞪大。 来一场烤串对决？ 狭路相逢勇者胜？输了就从这跳下去？ “师父，来者不善！” 李威迅速的跟王凡说了一声，而后伸手指了指径直走来的赵大爷：“这个是淄博的赵大爷，烤串在当地很出名的。” 王凡和卓倩倩同时扭头看去，冯浩宇也伸长了脖子看着外面。 赵大爷走近了看王凡他们都在吃烤肉，心里的不爽就消散了一些。 自己敢吃自己烤的东西，那至少说明这东西不算太差。 王凡拍拍手站起来说道：“您好，您有什么事吗？” 赵大爷指指王凡的烤炉说道：“我也是开烤串摊的，昨天听店里的客人说我烤的没你烤的好吃，我就想过来尝尝你做的东西。” 赵大爷说话非常的直接，一点都不带拐弯抹角的。 王凡哭笑不得的说道：“这个……哪个好吃这件事是个很主观的事情吧，也有人会觉得我做的不好吃呢。” 赵大爷一想好像也是这么个理，自己莫非是草率了？ “你烤的这个叫啥？” 王凡道：“这个叫烤油边，是我们东北的一道特色烧烤。” 赵大爷一听这个就知道自己刚才是误会人家了，老脸一红尴尬的挠头笑了起来：“我刚才闻味道还以为你用别的肉冒充羊肉呢，真是对不起。” 虽然眼前这个老人有来找事的嫌疑，但是王凡对赵大爷的感官还挺好的，是个直来直去的性子。 “没事，这是我今天准备新上的，烤两串给您尝尝？” 赵大爷一听就乐道：“行啊，正好早上我都没吃饭呢。” 王凡拿了五串烤油边，直接放在烤炉上烤了起来。 经过一晚上的练习，他的娴熟程度直线上升，每个动作都充满了驾轻就熟的味道，嗯，简单点说就是放松、随意。 赵大爷一看就知道，这是千锤百炼过的技术，是一切尽在掌握的心态，边上再放一瓶啤酒，一边烤肉一边喝啤酒那就跟自己没啥区别。 手上有东西！ 烤油边他没吃过也没烤过，看不出来技术上对不对，但是肉香味和调料味主次鲜明这一点他倒是闻得出来，这就说明肉是新鲜的，不是偷奸耍滑的摊子。 油边烤起来比羊肉串要久一些，烤好后王凡就把五串肉都装上托盘递给了赵大爷。 赵大爷接过以后没急着吃，而是观察起来。 不同于羊肉串的焦褐色，烤油边是暗红色，有一股淡淡的酱油味道，泛着油光的烤油边上沾着调料，看上去就知道必然焦香无比。 “咔嚓……” 赵大爷一口咬下，能够明显的感觉到一层脆脆的皮状物，这个皮被烤的非常的焦脆，轻轻一咬就碎在了嘴巴里。 好口感！ 仅仅是一口，赵大爷就在心里竖起了大拇指。 (本章完) 第149章 脆皮大油边的威力 第149章 -脆皮大油边的威力 “咔嚓……” 赵大爷的嘴持续发力，咬破脆脆的油皮后就是脆皮包裹的瘦肉。 脆皮的焦香味已经在嘴里化开，里面包裹着的嫩肉却也开始持续发力。 风干一天不仅没有让肉块的水份流失，反而全都缩进了肉里，略感紧实的瘦肉，每一缕肉丝都能够清晰的感觉到，但却不会给人很柴的感觉，有些弹牙的同时却又一嚼就碎，每嚼一次又能够感觉到肉汁在嘴里充盈，这种独特的口感是羊肉串和牛肉串都不具备的。 好吃！真的好吃！ 赵不烦也在吃烤油边，虽然很不想承认，但是他的味蕾诚实的告诉着他，这个肉烤的确实是比自家老爹烤的好。 看着王凡那年轻的不像话的脸庞，他忍不住想道：“学习的时候天赋比努力重要，这特娘的烧烤竟然也有天赋碾压？你就算打娘胎里就开始烤串也不过20来年的经验吧？我爸这都三十多年的手艺了竟然也比不过……” 赵大爷身体很好牙口也好，一串大油边很快就吃完，两个本来就不大的眼睛此刻更是直接笑眯成了一条缝，竖起大拇指夸道：“厉害厉害，你这个技术确实厉害，难怪客人说比我烤的好，确实比我强。” 王凡笑道：“没您说的那么好，也就是您之前没吃过所以觉得新鲜罢了。” 赵大爷连连摇头：“好就是好，如果可以的话能给我烤几串羊肉串不？我觉得我到了一个瓶颈，已经很久都没有突破了。” “行，您稍等。” 王凡拿过李威他们刚串好的20个肉串，直接烤了起来。 他也没把赵大爷当顾客，直接当成了同行前辈和晚辈之间的技术探讨。 他也想让这位几十年经验的前辈，尝尝自己的烤串到底是属于什么水平，有没有什么改进的空间。 “滋滋……” 肉串在烤炉上很快就冒起了油，赵大爷却像个好奇宝宝一样的盯着王凡的烤炉。 “哎呦你这个烤炉不得了啊，这个温度升的真快。我以前要是有你这个烤炉，我也不至于变得那么黑。” 王凡诧异的看了眼赵大爷黝黑的皮肤，又看了看同样黝黑的赵不烦。 嗯，这看起来好像不是炉子的锅…… 赵大爷看王凡那眼神就知道他想什么，气哼哼的说道：“你别看我现在这样，我年轻的时候也是很白的，都是整天守在炉子边被熏黑的。” 王凡给肉串翻个面，而后开始撒作料，每一步都在最恰当的时机节点，看着肉块的颜色变化，赵大爷就知道眼前这帅小伙手上功力确实高深，恐怕火候掌握的比自己都要强不少！ 肉香味浓郁到巅峰，烤串上裹满油，金黄色的肉块刚刚转化出一点焦黄的时候，王凡的作料也正好撒完，两把肉轻轻一磕，抖掉多余调料后就递给了赵大爷。 赵大爷接过肉串，先是仔细看了看色泽，肉串整体呈金黄色，金黄中又有一丝丝焦黄，让肉串看上去更加诱人更加充满食欲。 光这个肉串的颜色就已经赢麻了！ 闭上眼睛深吸一口气，确实是自家鲁东的滩涂羊，还是肥瘦相间的羊腩肉，东西是真的好东西，经过高超的技术加工，这羊肉已经在散发着浓郁的肉香，几种组合调料不仅没有掩盖住肉的香味，反而将羊肉独特的香味无限放大，给人一种很独特的感觉。 那种感觉就好像把人拉回了那个物资不够充沛的年代，别说吃肉了，能吃上米和面都能高兴好几天，当时那种对肉的渴望跟现在的感觉一模一样。 不得了，这个肉的香味能唤醒人类对肉最本能的欲望，光这个气味就已经赢麻了呀！顾不上烫就迫不及待的吃了一口进嘴里，浓浓的肉香味和混合的香料在一瞬间就让那份渴望得到了慰藉，那种味蕾和精神上的双重享受是他的烤串所不具备的。 他的烤串绝对没有眼前这个好吃！ 味道还是其次，肉上面用的也差不多，真正的原因是…… 赵大爷仔细的品味着肉串的每一分变化，又细细的思考着从看到烤肉开始的每一个节点，而后他猛的总结出了问题的关键。 那就是完美的调料掌控和火候掌握，将这个肉的颜色和香味激发到了人类最不能拒绝的状态！ 就好比一个不饿的人，你吃再好吃的东西都差了那么点意思。 而已经快要饿晕过去的人，你就是给他一个白馒头他也能啃的香甜无比。 眼前这个烤串就是通过色和香，就已经把自己的饥饿感整个激发了出来，那再吃到美味的烤肉以后，那能觉得不香吗？ “佩服佩服，我老赵烤串30多年，却从来都没有烤出来过你这种肉串的色泽和香味。” 赵大爷再次竖起大拇指对王凡夸赞道。 王凡连忙说道：“没有没有，还有很多需要学习改进的地方。” 赵大爷嘿嘿一笑：“你别说，还真有一点。” 王凡眼睛一亮，刚想问话，卓倩倩却不干了，拎着两把羊肉串就气呼呼的跑了过来：“这位爷爷您是不是输了输不起？我可是大疆的，我在大疆都没有吃过比我们老板烤的更加好吃的烤羊肉，怎么可能还有需要改进的地方？” 说完还瞪着两个水汪汪的大眼睛看着赵大爷。 不过她这个瞪眼实在是没什么威慑力，把赵大爷都逗的哈哈直乐。 王凡连忙把卓倩倩拉到身后：“怎么说话呢？世界上就没有完美的东西，我接触烤串也不过才几天，有问题那是肯定的，可不能夜郎自大。” 赵大爷听到王凡的话以后笑声戛然而止。 这小子刚才说什么来着? 接触烤串是多久？ “你说你接触烤串多久？” 王凡有些不好意思的说道：“应该是三四天吧？” “三四天？” 赵大爷的声音尖锐的都已经破音。 “嗯，我上周都还在做卤肉呢，让您见笑了。” 我笑你一脸啊笑，我笑的出来吗我？ 老子辛辛苦苦干了三十多年积攒的经验，你说你学了几天就把我爆了？ 你要说配方啥的比我强也说的过去，你他呀的就连火候都比老子强！ (本章完) 第150章 人比人得死，你得入乡随俗 第150章 -人比人得死，你得入乡随俗 还有没有王法了？！ 这还有没有人讲理了？！ 谁来赶紧给我收了这个妖孽！ 赵大爷感觉自己的太阳穴突突直跳，很有当场喷血的预兆。 这小子太特娘的打击人了啊！ “我就知道我的烤串有很多不足，还请赵大爷指点指点。” 王凡非常认真，也非常虚心的求教道。 我指点你二大爷！老子没那水平指点你！ 现在、立刻、马上从我眼前消失，我不想再看到你！ 嗯？这好像是人家的地盘？ 那我走！ 赵大爷也不废话，身子一转就朝缆车走去，懒得再跟眼前这个打击人的小子说一句废话。 王凡却不干了，说话说一半犹如那啥那啥，我裤子都脱了你不能就只是擦擦边吧？ “大爷，赵大爷你别走啊，你刚刚不是说有问题吗？你倒是指点指点我怎改进啊？” 王凡一边嚷嚷着一边追了出来，一把就拉住了赵大爷的手。 赵大爷被抓住胳膊还使劲的往前顶，一边顶一边没好气的说道：“起开起开，我水平还不如你呢我指点个屁！” “刚才您还说我有一个问题呢，怎么能说变卦就变卦？” “给我撒开！再不撒开我叫了啊！” “就不撒开，不把刚刚的话说完别想走！” 赵大爷气哼哼的说道：“我刚刚就是找面子瞎说呢，你这肉串已经完美了没啥可说的。” 王凡不信：“您赶紧说，刚刚您那话里肯定是有东西的，绝对不是找面子，我听得出来。” 两人这拉拉扯扯，卓倩倩、李威、冯浩宇和赵不烦却是当起了吃瓜群众。 赵不烦拿着老爹那没吃完的肉串正吃的满嘴流油。 卓倩倩疑惑道：“老板研究烤串真没有几天？” 李威冯浩宇对视一眼不确定的说道：“可能是吧？年底的时候他还在帝都卖包子呢，后来去了哈耳滨卖卤肉，然后就来了泰山，可能还真就这几天。” 嘶…… 他自己说完都不由得倒吸一口凉气，心道老板这有点变态啊。 不对，是非常变态啊，没看把人家赵大爷都打击跑了吗？ 不过想想老板大半夜梦游都在烤串，好像也不是不能理解？ 卓倩倩又好奇的问道：“那你们吃着老板的烤串有啥问题吗？” 李威和冯浩宇脑袋摇的像是拨浪鼓一样：“无敌，绝对无敌的传说，绝不可能被打破。” 说着说着还唱了一句歌词。 卓倩倩又问一旁撸串撸的飞起的赵不烦道：“大叔你觉得这烤串味道有问题吗？” 赵不烦使劲摇摇头：“那得多不要脸才能说这烤串味道有问题？” 额…… 卓倩倩、李威和冯浩宇三人一脸震惊的看着赵不烦。 大叔我们要是没记错的话，刚才可是您老爹说有问题的。 额…… 赵不烦也反应了过来，尴尬的笑了笑：“额，我去看看他俩，你们忙，你们忙……” 此时王凡还在拉着赵大爷不放，赵大爷气哼哼的说道：“我告诉你，你再不撒手我可躺地上了，我讹的你裤头子都得卖了钱！” 王凡还是不放：“您老赶紧说有什么问题，说了我就放手。”赵大爷也是拿王凡没辙，气哼哼的说道：“放手放手，我告诉你！” “真的？” 看着王凡那不相信的眼神，赵大爷气道：“撒手撒手，真是怕了你了，谁能教出来你这么个变态的徒弟？” 王凡想了想：“我这应该算自学吧？没有师父教我。” 焯！ 老子马上就从这跳下去你信不信？！ 你大爷的，是谁说的你大爷永远都是你大爷，跟你这瓜娃子一比，老子几十年算是白活了！ 赵大爷更生气了，一转身就又要走。 “哎哎哎，怎么能说话不算话呢？您倒是说呀！” 王凡还真不是在凡尔赛，而是确确实实的是在请教问题。 他虽然偶尔会想自己是先天厨师圣体，但是这天下又不是只有一种圣体，他从来都不敢自认为天下第一。 “其实你那个问题可能也不算问题，那个问题就是——盐！” 实在执拗不过的赵大爷，只能气哼哼的说出了自己吃出的问题。 王凡一听是盐有些不明所以，自己的盐用的还可以，也没听说哪个客人说咸了呀？ “是不是很疑惑？觉得你的烤肉串盐度已经拿捏的非常好了？” 王凡点点头：“我觉得盐度已经可以了，放少了会淡，再放多了又会咸。” “你小子倒是自信。” 嘟囔了一声赵大爷接着说道：“你知不知道你现在在哪？” “在鲁东泰山。” “对呀，你知道你在鲁东，你就不知道我们鲁东人吃饭习惯重油、重盐吗？你的盐放的确实很到位，但是你结合我们当地的饮食文化味道就淡了一些。” 赵大爷喘了口气继续说道：“盐味淡了一些以后肉的油腻感就会变强，但是你这个烤肉因为作料拿捏的太好，用香味又掩盖掉了这个不算缺点的缺点，所以我才说你这个问题可能也不算问题。” 叮。 不是系统提升，但是王凡就感觉自己脑海中好像真的出现了一次这个声音。 那是一种豁然贯通的感觉。 他直接陷入了沉思，还喃喃自语道：“鲁东……这里是鲁东，所以要重盐、重油……” 忽然他猛的抬头，满脸兴奋的看着赵大爷说道：“我懂了，这叫入乡随俗，要融合当地的饮食习惯做口味上的调整以适应当地人的饮食习惯！” 赵大爷点点头总结道：“这个就是好吃不如爱吃，你做的口味符合他习惯，那甭管这个烤肉好不好吃，在他那就已经先得了一半分，你说是不是这个道理？” 王凡激动的神情仍然没有消散，今天这一课让他有种豁然开朗的感觉。 入乡随俗，饮食文化，好吃不如爱吃。 这就像是一层看不清摸不着的迷雾，被阳光瞬间消融。 “赵大爷您真厉害，太感谢您了！” 王凡郑重道谢。 赵大爷却气道：“我厉害个屁啊厉害，你个小娃娃学了三四天的手艺都吊打我，我回去干脆找一颗大葱撞死算了！别再拉我了啊，走了！” 说完就头也不回的朝着缆车走去，赵不烦跟王凡打了声招呼急忙追了过去。 (本章完) 第151章 口味调整 第151章 -口味调整 “尝尝这两串味道有什么不同？” 赵大爷走后王凡就一直在烧烤摊前忙活。 他的烤炉上每次都是九串肉串，分成三份撒上不同的盐度后让店里三个伙计试吃。 这种投喂环节向来是卓倩倩的最爱。 “嗷呜……” 一口撸完一串，囫囵嚼一下就咽了下去，三串都吃完了就在那皱着眉头思索起来。 李威和冯浩宇也差不多，把三串烤肉吃完以后就会皱着眉头思索。 王凡就这么看着他们也不说话，就让他们说自己最真实的感受。 卓倩倩最先举手说道：“老板老板，三串都非常的好吃，要说区别的话似乎感觉盐度有些差异？” 王凡点点头笑道：“没错，看来你的味觉很敏锐，那你觉得哪个更好吃一些？” 卓倩倩毫不犹豫的说道：“第一串！” 果然。 王凡点点头，第一串是他放了盐最多的，后面两串都相对的比前面一串少一些。 李威和冯浩宇却是根本没吃出来有啥区别。 王凡再烤三串，依旧是不同盐分，这次味道最淡的跟上一轮最重的一样。 卓倩倩吃到第二串的时候依旧是开心到不行，可吃到第三串的时候就明显的咧了咧嘴。 好咸！ 卓倩倩明显感觉到第三串肉超出了她能接受的咸度，脸都被咸的挤在了一起，却愣是没有把肉吐出来。 王凡哭笑不得的递给她一瓶水：“咸你就吐了啊，那个放的盐确实是多了一些。” 卓倩倩“咕嘟咕嘟咕嘟”的喝了好几大口的水，才把嘴里的咸味淡化。 “浪费可耻！” 嘟囔了一句以后又兴奋的说道：“老板老板，我觉得这一回第二串的口味最适合我。” 李威和冯浩宇却是一致认为第三串最好吃，这个答案搞的王凡也有些挠头。 看来想因地制宜因人而异还有很大一步路要走。 就在这时，顶着大大熊猫眼的沈腾和丛阜一脸怨气的走了过来，到了店门前就对着王凡噼里啪啦的一顿输出。 “王老板你忒不地道！你八点关门也就算了，你大半夜的还烤串就太过分了！我在梦里面都被你那肉香味勾搭醒了！” “你昨天的时候还说早上8点说什么都不营业了，可你能不能不营业的时候不要烤肉？你烤肉那个香味一大早又把我叫醒，你说说你，这办的都是什么事？” “没错！我昨晚上饿的都快啃卫生纸了！” “你这问题太严重了，没有50串烤羊肉串无法一解我心头之恨！” 王凡不好意思的说道：“行行行，我的错我的错，这就给你们烤。顺便问问你二位，之前吃肉串的时候会不会觉得味道稍稍淡一些？” 丛阜回忆了一下味道说道：“昨天的话我觉得刚刚好，非常适合我的口味，但是刚爬上来那会吃起来确实是感觉味道上差了那么一丝丝。” 沈腾也说道：“我也这样觉得哎，我还以为是我的错觉呢。” 王凡点点头，心里嘀咕莫非这爬山上来口味也会变重？ 李威再次改好了今天供应的牌子，昨天没有的土豆片也加了上去，除了以前有的还又加上了韭菜、辣椒和see you tomorrow，也就是金针菇。 这小玩意因为韧性十足，牙齿基本上很难切断，而且非常的耐消化，基本一番轮回下来以后该是什么样还是什么样而得名。牌子挂在了门上，却是屁股对着外面，而屁股上写着的则是“暂未营业”。 丛阜和沈腾也没在这里吃，俩人拿上自己要的东西趾高气扬的就回了酒店，期间拿出手机各种角度的拍了很多，全都发到了群里，惹得众人眼热不已。 黄苍龙盯着手机上的羊肉串冷冷一笑，放下手机抬头看了看山顶。 “等着吧你们，最多三个小时我就爬到山顶，到时候谁也别想馋到我！” “龙哥你那么厉害的吗？泰山三个小时能爬上去？” 他身边还有几个人，都是群里一起约的今早上登顶的。 黄苍龙嘿嘿一乐：“我可是广西的啊老表，我们老家本来就有很多山，我每年还都要找太公，那山路可比这个难走多了。” 刘仁疑惑：“找太公？太公去干嘛了？找他很难吗？” 黄苍龙解释道：“太公就是我们对过世先人的一种叫法，每年清明前后我们那里都会去给先人上坟，求先人保佑，但是我们那里植被长的非常快，甚至一场雨下来还不得不游泳过去，就这都还有可能找错太公，需要换方向重新找，这就锻炼的我们体力非常好。” 刘仁听到了解释，却感觉自己更迷茫了。 这上个坟竟然还需要跋山涉水？还能找错太公？ 黄苍龙也没解释：“这个说也说不清楚，等你有空了去我们广西看看就知道了。走，开爬！今天中午之前我们就要在山顶打卡。” “走着。” “冲，我大老远的从川省跑过来，可就是为了这一口。” “加油，谁都别掉队。” “放心，都是平常没少锻炼的，爬个泰山那不是小意思？” “let's go！” 一行五人背好自己的行李就开始登山。 十分钟后，这很简单。 三十分钟后，这有点难。 一小时后，现在下去还来得及吗？ 泰山会治好每一个嘴硬的人，但总是有人觉得自己的嘴可以比别人更硬。 黄苍龙很想再嘴硬一把，但是腿上肌肉的酸痛还是告诉他，你最好别那么硬。 他搞不懂为啥自己找太公经常一找就是两三个小时，怎么这才爬了一个小时就要顶不住了。 拿出手机，直接打开千度搜索起来“泰山为什么会治好每一个嘴硬的人。” 看着搜索出来的一条又一条信息，黄苍龙那是欲哭无泪。 “崩溃了我真是崩溃了！以前还觉得太公难为我们后人，现在觉得那真是自家亲人，跟这一比很明显就降低了难度！” “走吧兄弟，都到这了怎么也得爬上去，不能被群友看了笑话。” “走啊靓仔，不能停下。” “你刚刚叫我什么？” “靓仔。” “走，谁停下谁是小乌龟！” (本章完) 第152章 无敌烤辣椒 第152章 -无敌烤辣椒 “嗷呜嗷呜……” “嗷嗷嗷……” “我焯！泰山不过如此，老子爬上来了！” “别吹牛波一，有能耐你自己走下去。” “……对不起，我说话声音太大了一些。” “那个是不是就是王老板的店？” “没错，王氏烤肉，还有门前这排的老长的队伍，铁定是王老板的店。” 黄苍龙忽然有一股不详的预感，他们似乎有一件特别重要的事情忘记了。 “哥几个昨晚上还有刚才有在群里订餐的吗？” “昨晚上咱们不是养精蓄锐睡的很早吗？没想起来订。” “刚才爬山的时候脑袋都懵逼了，也没想起来订。” “我也没有……” 看着那店门口排了足足大几十人的队伍，黄苍龙等人是一脸的便秘样。 连打卡发到群里的欲望都没有了。 得……排队吧…… 垂头丧气的五人连刚刚爬上泰山的豪气都没了，一个个蔫头耷脑的排在队伍最后面。 刚刚站定就看见一个人拿着一把羊肉串径直朝着他们几个走来。 不明所以的五人看着迎面走来的李威满头问题。 李威笑呵呵的对几人说道：“几位是爬山上来的？” 黄苍龙点点头：“没错，怎么了？” 李威把手上的肉串递了过去：“今天开始凡是爬山上来到我们店排队的，我们店都免费赠送10串羊肉串，这些都是刚烤好的你们趁热吃。” 说完一人分了10串后他就小跑着赶回了店里，不跑不行，实在是太忙了，少了他这个主力串串的速度可就慢了整整三分之一。 黄苍龙拿着烤串，感受着队伍前面几位那羡慕的眼神，简直有一种热泪盈眶的感觉。 10串羊肉串也不过50块，他不是付不起，只是这种自己的努力被别人认可的感觉实在是太爽了！ 拿出手机五个人拿着自己的10串羊肉串，笑脸洋溢的就拍了一张合照，而后毫不犹豫的就发到了群里和微薄上。 “想不到爬到山顶以后还能得到小王老板的烤串奖励，这感觉比刚刚爬上泰山那一刻还爽啊。” 发完了照片几人都有点舍不得吃这羊肉串，但是那不停传来的香味，和不停的咕咕叫着的肚子让他们实在是忍不住。 肉一入口黄苍龙就觉得有点咸，他们那边吃的一向比较清淡，这个肉串的咸度明显有些超标。 但让他感觉神奇的是，他的嘴觉得咸，但是他的手和肚子都不这么觉得。 他的手不停的在把肉串塞进嘴里，他的肚子也不停的在迎接肉块。 五人里面有个肌肉很夸张的人，他是个专业的健身教练，一吃就吃出问题所在了。 “王老板真厉害啊，这个盐明显是多放了一些。” 黄苍龙几人疑惑的看向他：“为什么这么说?你别说我觉得盐也有点放多了，但是我却感觉非常好吃。”刘钊解释道：“我们刚刚爬完了山，消耗了很多能量的同时，因为大量出汗导致体内盐分流失，这个时候身体本能的就希望得到盐分的补充，我们可以喝一些盐水或者吃一些含盐高一些的食物补充盐分，防止电解质紊乱。王老板对咱这粉丝可实在是没的说，这想的太全面了。” …… 排队排了两个小时，把哥几个累够呛，得亏有10串肉串打底，要不然几人早就跑去先吃点别的垫垫了。 爬到泰山上第一口吃的不是王老板的美食，那这一次泰山之行就是不完美的！ “您好，要点什么？” 黄苍龙有些小激动：“我要20串羊肉串，2个生蚝，一份烤韭菜。” 他身材比较干瘦，要的这些都已经是他的极限。 刘钊跟他就不一样，开口就是先来200串羊肉串。 “200串羊肉串，20个生蚝，两个羊腰子，剩下的烤蔬菜每个都要一份。” 王凡都被震了一下：“大哥，你这个要法我非常怀疑你是在质疑我的菜量。” 刘钊哈哈一乐：“王老板你可别多想，我可没有那个意思，说实话我是从东北那追过来的，前面的肠粉包子我没吃上，你后面这些美食我碰上了必须都要打卡，我专门把欺骗餐留在了今天，这些可能都还不够我吃呢。” 别人都这么说了王凡也就听之任之，光他自己的一份一次都烤不下。 别人的烤肉最多就是装满一盘子，他这个烤肉直接在托盘里摞成了山。 一个人的东西都占了小半张桌子。 刘钊没有先吃肉，而是先拿起了那串烤辣椒。 辣椒就是鲁东当地的那种长长的很肥大的辣椒，辣椒切成了两段串在竹签子上。 翠绿的颜色经过炙烤已经变成了深绿色，看上去有一点点烤焦的痕迹，表皮上有一些微微皱起裂开，可以清楚的看到里面嫩绿色水水润润的辣椒肉，红艳艳的小米辣和白嫩的蒜末点缀其上，让这烤辣椒看上去分外诱人。 一股独特的焦香味不停的传进鼻子，这股味道比之辣椒本身的香辣味道还要浓郁，也更加的醇厚，还有一丝独特的烟熏味不停的刺激着味蕾。 刘钊舔舔嘴唇，一下子就把烤辣椒塞进了嘴里。 烤辣椒刚一入嘴，浓郁的辣椒味便如同一股炽热的火焰，瞬间在口腔中蔓延开来。 那独特的香气，带着淡淡的烟熏味，与辣椒的辛辣相互交融，不停的刺激着味蕾，让刘钊忍不住都打了个激灵。 牙齿咬下，首先感受到的就是辣椒表皮的酥脆，轻轻一咬，便能听到“嘎吱”的响声，随后辣味如潮水般涌来，热烈而直接，给他一种味蕾被强烈冲击的快感。 这辣味还并不单调，它还夹杂着烤炙带来的独特香气，再加上小米辣和大蒜不同的辣味，使得口感更加丰富多样。 咀嚼间，青辣椒蕴含的鲜嫩汁水也逐渐释放出来，汁液在口中不停流淌，与各种辣味相互映衬，融合成一股独特的风味，偏偏其中还又夹杂着一丝甜味和清爽，简直让人越吃越上瘾。 “我去!王老板你这手艺真是没的说，不枉我追你过来，哇，就这一个烤辣椒就什么都值了！” 刘钊大声赞叹道。 “没错，这个烤辣椒这个味道我都形容不出来，不过真的是好吃到没朋友。” “真的吗？让我尝尝，我刚才怕辣都没敢要。” “滚啊，你是谁啊？没听我刚刚说好吃到没朋友吗？我认识你吗？” “你妹！我就要一串，你那10串呢！” “不行，100串那也是我自己的，太好吃了，这个绝对不能分享哈哈哈！你就是拿羊腰子换我都不换，嘎吱嘎吱……” “果然追逐王老板的美食之旅是绝对不会让人失望的，这一趟不白来！” (本章完) 第153章 限量，咱不做那周扒皮！ 第153章 -限量，咱不做那周扒皮！ 黄苍龙对烤韭菜情有独钟。 眼前的韭菜叶柄较窄，依稀还能看到紫色的根茎，一看就是鲜嫩的好韭菜。 原本嫩绿色的韭菜叶经过炙烤，颜色变的略带一点暗绿，暗红色的酱汁刷在韭菜上，细细的叶柄上沾着一些白芝麻和调料碎，看上去非常的诱人。 韭菜的味道本就浓郁，堪称蔬菜中的战斗机，能在味道上比它还冲的真没有几个，高温炙烤把韭菜的汁水逼了出来，让它的味道越发浓郁。 黄苍龙已经食指大动，迫不及待的夹了一缕韭菜到嘴里。 仅仅是舌尖跟韭菜接触的一瞬间，他就生出了“盛名之下无虚士”的感慨。 浓郁的韭菜香味在舌尖散开，除了韭菜自身的浓郁清爽，还萦绕着淡淡焦香。牙齿一嚼，韭菜的纤维在口中断裂，释放出更多的香味的同时，鲜美的汁水也不停的流出，让整个嘴巴里都是韭菜那独特的味道。 咀嚼间，白芝麻和一些调料碎在嘴里爆开，增添了不同口感的同时，还释放着其特有的香气，这些香味跟韭菜融合在一起，非常完美的将韭菜的辛辣中和，让他怎么嚼都不会感觉腻。 此刻的店门外堪称人声鼎沸，一桌又一桌的客人都在大吃特吃。 “冬天的生蚝就是好吃，虽然个头不算大，但是这个鲜美的味道却是一年里面最好的，王老板的手艺也是没的说，这生蚝能落在王老板的手里，那也是体现了他的蚝生价值。” “还得是羊肉才行，鲜嫩多汁嘴嘴爆油，这个火候掌握的简直绝了，这是我第一次吃到这么好吃的羊肉串。” “羊腰子天下第一，不接受任何反驳！” “就奔着王老板来的，没想到王老板还给了这么多惊喜，这蒜蓉娃娃菜又清爽又美味。” “还得是我这大韭菜，什么来了都不好使。” “明天见天下无敌！” …… 王凡的营业时间就是10点-2点，下午4-8点，中间休息两小时，2点之前他就会劝排队的客人下午再来，毕竟就算他不休息，手底下三个伙计也得休息，虽然给了钱，也不能拿人家当牛马用不是？ 趁着王凡休息的功夫，孔维德找上了门。 把自己的想法跟王凡说了以后，王凡就一脸惊异的看着他：“我说孔大哥你这运气可以啊，我这两位伙计就是淄博的，已经学了一些技术，等这几天忙完我再给他们两个突击培训一番，就可以回家创业去了。” 孔维德也没想到自己刚来就吃到一个大馅饼，顿时也是高兴坏了。 “王先生真是给了我一个大大的惊喜。” 王凡道：“等这周结束我会跟他俩去淄博，帮着他们把摊子支起来，至于您说的其他的东西我也不懂，您就自己看着办吧，只是别过多打扰我的生活就行。” 孔维德点头：“这个您放心，绝对不会过多打扰您，毕竟打铁还需自身硬，能不能接住这波富贵，就看我们自身有没有这个实力了。” 聊了两句他就走了，他要做的事情还有很多。 游客该逛的逛，该回酒店的回酒店，面对闭门谢客的王凡，他们即便是再想吃也只能无奈的等到下午。 王凡的小店终于清净下来，串串三人组同时伸了个大懒腰。王凡看着三人笑着问道：“想吃什么？现在可以点餐了。” “烤串！” 李威和冯浩宇迫不及待的说道，两人串了那么多串却都不是自己的，早就已经馋的不行。 卓倩倩却是举手问道：“提问，能不能点炒菜？” 王凡点点头：“也不是不行，我虽然会的不多，但是你想吃什么我也可以试着做。” 卓倩倩一听这个就两眼冒光，一溜烟的就跑到王凡面前，指着手机上的图片说道：“我要吃这个！” 王凡看向图片，只见上面是一道整体呈橙黄色的菜，就只有一个图片也没有别的东西，正准备接过手机仔细看看做法呢，看见卓倩倩的手却是突然愣住。 只见原本修长如同葱白般白皙的手指，上面已经满是红痕，有的地方甚至还有水泡。 感受到王凡的视线，卓倩倩看了看手不好意思的笑了笑：“不好意思老板，有段时间没串肉串了手有点不适应，等我回了酒店用针戳破就行了，保证不影响工作！” 王凡没说话，而是看向了李威和冯浩宇：“你们俩把手伸出来我看看。” 哥俩互相看了看，也不好意思的伸出了手。 手上同样的有很多红痕，冯浩宇的手上甚至还有两个创可贴，一般外面都李威跑，王凡之前还真没有注意到他。 “师父放心吧，都是一些皮外伤不碍事，肯定不影响工作的。” 王凡无奈的摇了摇头：“你们这么说的好像我是周扒皮一样，从今天开始肉串限量供应，你们也控制下速度，就奔着一小时150串就行，咱们一天就卖1500串肉串，其他的多弄一些省事的。让你们手伤成这样，我这个老板当的也真是失职，每人2000块工伤费。” 看着三人的手王凡很是自责，一天到晚围着火炉边确实是很少关注三人的情况，没想到这三人的手都被自己累成这样了。 自己也是曾经淋过雨的，怎么能去做那撕伞的事？ 人不能当牲口使！ 限量，必须限量！ 少挣点无所谓，反正也比一般打工仔多，但是不能挣昧良心的钱，食材也好，压榨员工也好，都是一样的道理。 卓倩倩个没心没肺的大学生没啥感觉，就在那挠着头呵呵傻乐，李威冯浩宇这两个已经接受了一段时间社会毒打的青年，眼泪都差点没飙出来。 谩骂、推诿、背锅、压榨，这是他们出了校门以后对这个社会的第一印象。 李威把脑袋仰起来，他觉得眼睛有些酸，不仰起来恐怕会有小豆豆掉下来，自己堂堂一个鲁东大汉，怎么能干出那么丢人的事来？ 冯浩宇假装用毛巾擦脸，毛巾盖在脸上却久久都没有拿下来。 “我去洗把脸……” 哥俩异口同声的说了句，就一起跑去了外面的卫生间。 (本章完) 第154章 开局一张图，复刻一盘菜 第154章 -开局一张图，复刻一盘菜 卓倩倩的手机壳是一个粉色小狗的外形，却有两个长长的兔耳朵，看起来非常违和，却又诡异的很可爱。 点开图片看了看，却发现真的只有图片，连个做法和食谱都没有，王凡无语的看着她：“你这就只有一个图片？就没有做法？” 卓倩倩摇摇头：“是我损友头分享给我的，她就给我发了一个图片，也不告诉我在哪吃的，也不告诉我怎么做，就说可好吃了酸酸甜甜的。” 王凡无奈的摇摇头，放大图片仔细的看了起来。 卷卷的这个应该是虾肉，白白的这个看上去似乎是荔枝，这个颜色整体有点像橙子，橙子、荔枝、虾就是主要食材呗？ 卓倩倩不好意思的说道：“老板，做起来要是麻烦就算了吧？” 王凡盯着图片头也不抬的说道：“算了？那怎么行？我的好员工被损友欺负了，这场子必须找回来！等着，我这就定东西。” 说着也不看系统商城了，直接拿出电话给章明拨了过去，接通后直接说道：“章哥，给我来5斤荔枝5斤橙子和五斤鲜虾，再来把薄荷，给我办个特急。” 章明这个时候也刚午休完，正跟同事凑在一起闲聊吃零食，听到手机里的声音后一愣；“特急要加价200块的……您不办我也会尽快给您送过去的。” 王凡可是他这一段时间的大客户，他肯定要好好维护。 王凡直接对着电话说道：“嗯，那我加500块，您给办个特特快，谢了。”说完就挂了电话。 “你也先去洗漱去吧，小猫一样，我先想想这道菜怎么做。” 跟卓倩倩说了一句后，王凡就闭上眼睛坐在了椅子上。 卓倩倩收起手机吐了吐舌头，也出门洗漱去了。 王凡喜欢钱但从来都不是守财奴，跟二叔别的没学会，护短是学了个十成十，你敢馋着我员工，我就得复刻的比你的还好反馋回去，只有我们欺负人的份！ 章明听到王凡的话以后“啪”的一下就把零食扔进了垃圾桶，人也麻溜的就跑去了库房。 同事一看楞楞的问道：“干嘛啊那么着急？你老婆生孩子了？” 章明头也不回的往外跑：“大客户来单子了，怠慢不得。” 王凡要的东西都属于常见的东西，鲁东本来就是水果生产大省，那在全国来说都是前三的存在，也就广西老表敢说稳压他一头，其他的跟任何一个比都不虚。 荔枝，鲜橙，鲜虾很快找齐，开上车一溜烟的就出发了。 王凡则是闭着眼睛头脑风暴，三十级的厨师等级他没有什么概念，但是他觉得自己炒一个菜出来还是没问题的。 看图片上的细节，虾应该是油炸过的，而且开过背。 荔枝显得不大，有可能是炒制的时候缩水，大概率也是去了核。 鲜橙应该是取的汁水上色，图片里并没有看到橙子。 王凡闭上眼睛思考了一小会儿，这道菜的工序用料他就脑补了个七七八八，接下来就是等食材动手操作了。 哥俩回来以后状态明显好了很多，王凡就先给他俩烤了串，卓倩倩却对往里日爱不释手的烤串一口没吃，就要等着老板把那道菜做出来。 大概也就30多分钟，章明就提着三个大袋子出现在店门外。 章明走后王凡重新关上店门，打开袋子以后就对卓倩倩说道：“你也休息会去吧，好了我叫你。” 卓倩倩使劲摇了摇头，亮晶晶的大眼睛一眨不眨的盯着荔枝：“不去不去，吃不到这口菜我死不瞑目！” 这小吃货！ 王凡无奈：“那你帮着剥荔枝吧，把里面的核也去掉。” 卓倩倩高兴道：“这个我在行！”五分钟后。 王凡看着盆子里仅有的两个荔枝肉，满脸赞叹的对卓倩倩说道：“这个你确实在行，五分钟不仅一个没往盆里放，连我放进去的都吃的就剩下两个……” “额……好久没有吃了人家忍不住吗……” 卓倩倩不好意思的吐吐舌头，这才开始老老实实的剥荔枝往盆里放。 王凡的电烤炉上有炒锅和炸锅配件，堪称非常全能，他直接拿出油锅放在了烤炉上，把油倒进去后就开始收拾活蹦乱跳的大虾。 升过级的菜刀王凡用着有一种如臂指使的感觉，在案板上也没见有什么动作，一只大虾就迅速的变成了白生生的虾仁。 卓倩倩表示我和我的小伙伴都看呆了，这给一个虾开背剥皮去虾线竟然比自己剥荔枝还快！ 也就不到一分钟，王凡就已经剥了20多个虾仁出来。 “这道菜一定主打的是水果的清香，那么虾仁一定就会提前腌制一番去除海腥味。” 脑子里想着，王凡的手就跟着动，葱、姜、蒜、黄酒很快就跟虾仁搅拌到了一起。 “图片上虾仁挂浆很足，肯定是用脆炸粉包裹后炸的，这样口感也会更加鲜嫩。” “油温五成热，下锅。” “炒荔枝，下炸好的虾，橙汁包芡，出锅！” 王凡迅速的把锅抬起，锅身翻转，一锅的菜就倒进了盘子里。 拿出两片洗好的薄荷点缀其上，这道菜就算正式完成。 卓倩倩脑子有点懵，她感觉自己也就刚剥了一会荔枝，怎么一转眼的功夫老板一盘菜都做好了？ “老板你可真快！” 卓倩倩由衷赞叹。 王凡翻翻白眼，就当她是夸自己呢：“看看是不是这道菜？” “哦？哦哦！” 卓倩倩反应过来，连忙拿出手机跟王凡那一盘子菜对比起来。 色泽，老板这盘菜光鲜亮丽、油光水润，图片上颜色发暗，老板完胜。 食材，老板这一盘虾是虾，荔枝是荔枝，挨在一起却又不粘连，图片上有的地方坨成一片，老板完胜。 香味，老板这个既有虾的鲜甜又有荔枝的甜香橙子的酸香，图片上啥味道都没有，老板继续完胜。 结论，老板赢麻了！ “哇哇哇！老板你这个做的简直比图片上的好了10086倍！” 卓倩倩兴奋的说道。 王凡轻哼一声：“拍照然后尝尝味道如何，一会发给你那损友，没人能在吃上欺负我员工。” (本章完) 第155章 卓倩倩的歹毒计划 第155章 -卓倩倩的歹毒计划 “咔嚓咔嚓咔嚓……” 卓倩倩拿着手机全方位无死角的给这道香橙荔枝虾拍照，拍照的同时心里面还萌生出一个歹毒的计划。 绝对不现在发，而是要等到万籁俱寂的晚上发，就定在晚上12点发给她！ 到时候馋哭你！ “行了赶紧吃吧，凉了就不好吃了，试试味道怎么样。” 卓倩倩把手机打开录像功能递给王凡：“老板帮我拍视频，我今天晚上一定要馋哭她！” 王凡哭笑不得的拿起手机：“你这损友得罪了你可真是倒了血霉。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“那还得是老板给力，要不然我就只能看着干受气，气都气死了！” 说完拿起筷子夹起一块虾仁，把虾仁还特意凑近了手机来了一张特写，然后再不疾不徐的放进嘴里。 “哇！” 大眼睛猛的瞪大，一声声赞美不要钱一样的就脱口而出：“哇，这个好好吃啊，荔枝的甜味，香橙的酸甜味全都被虾肉外面的脆壳壳吸收，里面的虾肉又q弹又充满汁水，咬下去以后脆脆的外壳q弹的虾肉不断的融合，这个味道真的是太棒了！” 王凡把这一幕都拍了下来，把手机还给了卓倩倩，而后拿起筷子准备自己也尝尝。 筷子伸到一半，卓倩倩却一把将香橙荔枝虾端走，如同护食的小猫一样盯着王凡：“老板你干嘛？” 王凡一愣：“我尝尝味道怎么样啊？” 卓倩倩搂的更紧了：“要尝你自己去做，怎么能抢我的员工餐？” 王凡额头上一个“井”字突突直跳，听说过卸磨杀驴的，这还有卸磨杀老板的？ 你老板就想尝一块你老板亲自做的食物，你竟然还不让？！ 你这样路走窄了啊少女！ 卓倩倩一副怕怕的样子：“老板你不会是想用特权压榨我这个小员工吧？” “老板你不会忍心抢夺你可爱小员工的员工餐吧？” “不会吧？不会吧？” 王凡捏捏额头沉声道：“放那，我尝尝，我看看要不要改进一下！” 卓倩倩直接拒绝：“不要！不用改进，现在这道菜非常完美，它已经是我的了，我已经舔过它了！” 王凡仰天长叹，这队伍真是没法带了！ 王凡一气之下…… 也就只能气了一下，大老爷们总不能跟个小姑娘一般见识：“吃吧吃吧都是你的，吃完回去休息一下，下午接着上班。” 卓倩倩看着王凡出门，得意的挥舞了一下小拳头，想从我嘴里抢走美食，那是绝对不可能的！ 重新把盘子放回桌子，卓倩倩就美滋滋的继续吃。 每夹一块虾肉进嘴里，都会露出一副美得冒泡的表情。 王凡出了门活动活动筋骨，顺便再看看这山巅美景。 咸鱼不了多久就又该继续干活，不过今天开始就限量，想来也不至于太忙。 哦对，光跟员工们说了，还没同步到群里。 拿出手机王凡直接在群里发消息道：“各位食客你们好，为了员工的身体健康着想，从今天开始烤串限量供应，同时为了尽可能多的让所有人都可以吃到，个人点餐数量也将限量，每天羊肉串限量1500串（每人限量30串），羊腰子限量200串（每人限量2串），烤油边限量200串（每人限量2串），烤生蚝限800个（每人限量4个）其他蔬菜类不限量，欢迎各位前来品尝，感谢各位的理解和包容。”王凡这消息一发，群里顿时哀嚎一片。 “我焯，又见王老板限量！果然还是那个熟悉的王老板！” “我不理解！我还没吃到就限量！我定的明天的票哇t-t！” “哎呦哎呦哎呦，幸亏我去的早哈哈哈哈，我吃了200多串肉，真的是好吃死了！” “瞧瞧人家王老板这老板当的，为了员工的身体健着想直接限量供应，我记得员工还是群里的伙计？” “@李威@冯浩宇就他俩，也不知道吃了什么狗屎运混到王老板那去了，天天吃王老板的美食，想想都带劲。” “还有我，我也在老板这里当员工，这是我今天的员工餐。” 李威和冯浩宇还在呼呼大睡，卓倩倩一边吃东西一边刷手机，看到群里这些人闲聊直接就加入了进去。 然后把刚才拍的图片往群里发了一下，这一下可谓是直接捅了马蜂窝。 “卧槽！当员工还有这福利待遇呢？专属员工餐是吧？这道菜我发誓王老板从来都没有出售过，我可是铁粉！” “羡慕的泪水不争气的从嘴角流了下来，就这图片都不用吃，光是看我就知道一定好吃。” “虾、荔枝这东西现在可都不便宜，这员工餐比我改善伙食才舍得吃的大餐都豪华，我李中豪实名羡慕！” “王老板我现在报名当员工还来得及吗？我不要工资，我就想一天三顿吃员工餐，你别限我员工餐的量就行。” 卓倩倩美滋滋的边吃边看，心里的舒爽简直比大热的天喝晶晶亮透心凉还要爽。 羡慕吧，嫉妒吧，哇咔咔咔，只有我知道这个东西到底有多好吃！ …… 李威下午醒了以后，把挂在店门口的牌子改了改，限量的内容也加了上去，只不过羊肉串从1500串降低到了750串，以后就中午750，晚上750，夜宵不营业。 中午那些没吃上的食客早早的就已经在店门外蹲守，看见这牌子反应也跟群里的那些人差不多。 “我滴个乖乖，这做烧烤的不做后半夜生意也就算了，竟然还要限量，这么任性的吗？” “不会也是搞的那什么饥饿营销吧？” “老板这么任性多少有些太自大一些了吧？这么不把我们食客当人，我们还不惜的吃了呢！” “就是，又不是只有你这里有，大家都别排队了，散了散了。” 有人一边说风凉话一边心里嘎嘎直乐，都走都走，你们都走了我就可以多点到一些了嘿嘿嘿嘿…… “走个毛球的走，我从帝都追到了哈耳滨，又从哈耳滨转战鲁东，我特娘的是一次都没赶上，好不容易逮到老板了，怎么可能走？” 陈飞羽一想这个就气不打一处来，自己实在是太倒霉了！ 之前听说帝都天通苑有个可以吊打全国的包子，好不容易抽空过去一趟，结果一群大爷大妈在那感叹老板走了一天了嘴里直抓挠云云。 后来听说那老板去哈耳滨卖卤肉了，正好有去哈耳滨旅游的计划，结果好不容易到那了，这老板又跑了！ 你就说气不气？！ 一气之下他在哈耳滨都没玩就跑到了泰山，这次说什么都得尝尝这王老板做的东西到底有没有那么好吃，岂能因为限量就走？ 而且王老板之前做的东西好像都有过限量的情况，这都是老传统了。 (本章完) 第156章 人要是生性起来，那可真是太生性了 第156章 -人要是生性起来，那可真是太生性了 “我觉得我的人生在这一刻达到了高潮！” 陈飞羽吃着美味的肉串，生出了如上感慨。 这肉串实在是太美味了，羊肉烤的滋滋冒油，一嘴下去更是满嘴流油，神奇的是即便是这样都不会觉得这羊肉腻！ 一股若有若无的的清爽气味，让这羊肉吃起来简直爽到飞起。 要说唯一的缺点，那就是不够吃！ 30串羊肉串，2个腰子，4个生蚝，2个油边，他只想大声的质问王凡——你看不起谁呢，啊？！ 至于不限量的蔬菜，我进化几千年才好不容易爬到了食物链的顶端，是来跟你这吃菜的？ 凑到王凡跟前，陈飞羽跟王凡商量道：“王老板，我可是从帝都追到哈耳滨又追到泰山来的，作为铁粉，你能不能通融融通给我多点份额？我保证不说出去。” 王凡揉了揉被他那大嗓门震的有点生疼的耳朵，实在是不知道他要是说出去还能怎么说。 看着一瞬间就竖起了耳朵的食客，王凡就是想给他点量都不敢给。 “辛苦你了，但是这个量确实是没办法了，我们员工已经很辛苦了，我也不好压榨的太厉害。” 陈飞羽叹了口气，无奈的把目光再次转向了一旁的黑板，忽然看到黑板的最上面写着一行字——爬上泰山并来店排队的，免费奖励10串羊肉串。 陈飞羽当即就眼前一亮，伸手指着牌子说道：“老板，这个算不算话？” 王凡看了看内容点点头：“当然算。” 陈飞羽又问道：“是不是不算在限量数额里？” 王凡道：“不算。” 说完有些惊讶的看着陈飞羽：“你不会是打算这个时候去爬山吧？” 陈飞羽冷笑一声：“王老板你做美食的能力没的说，但是你对吃货的力量和执着一无所知！是不是从红门那里爬上来就行？” 王凡点点头。 陈飞宇商量道：“我要是爬的快有没有额外奖励？” 王凡想了想：“一般人大概4-5个小时爬过来，现在是4点半，你要是能8点之前爬上来，我再多送20串。” 陈飞羽眼前一亮：“那我要是两个小时之内爬上来呢？多要五十串不过份吧？” 王凡点点头：“不过分。” “好，这可是你说的，君子一言……” 陈飞羽伸出了拳头，王凡笑着伸出拳头跟他碰了一下：“驷马难追！” 陈飞羽扭头就走：“走了，我这就坐缆车下去，到时候我录视频打卡，保证是一步一步爬上来的，坐缆车我就是小狗。” 他这一下直接吸引了众多食客的眼光，不少人都对他挑起了大拇指。 “伙计牛逼，我们都在上面等着你登顶!” “加油，我看好你，你要是真能两个小时以内上来，我请你10串。” “我丢，这搞的我也心里痒痒，好不容易来趟泰山还是坐缆车上来的，等等我，我也去爬。” “我也去，王老板这点限量太看不起人了，根本吃不饱！” 一瞬间又有五六个人站起来，跟着陈飞羽朝着缆车走去。 这个小插曲一出，本来就热闹的食客们顿时更热闹了，不少人都还在拿这件事打赌。 “我觉得两小时够呛，泰山太难爬了，估摸着至少也得三个小时。” “我看那小伙子身体挺壮实的，我感觉两半小时有可能。” “我堵10串肉他能2小时之内爬上来，有没有人玩的？”“我跟你赌，我就堵他2个半小时爬上来，超过2小时算你输，怎么样？” “来就来，就这么定了。” …… 坐着缆车陈飞羽就下到了红门，他准备从红门到中天门，然后登上南天门。 他对自己有信心，2个半小时是绝对可以登顶的，但是2小时之内能不能登上南天门，他也说不好。 到了红门他就开始做起了热身运动，更是把浑身的肌肉都拉伸了一下后才拿着手机拍摄了一圈，然后对着手机说道：“现在是4.58分，我现在就在红门，我要开始登顶了。” 说完大步流星的就开始朝着山上走，此时上山的没有几个，倒是下山的人不少，这些人都有一个共同的特点，那就是腿抖如筛糠。 陈飞羽也不管他们，身后那几个一起要登顶多吃烤肉的他也没理会，他有自己的节奏不能打乱。 抬起头看着山巅，陈飞羽的眼神坚定无比：“等着我吧烤串！” 一步两步，一步两步，一步两步似……咳咳…… 陈飞羽的速度非常快，仅仅用时40分钟，就已经从红门走到了中天门，而后根本不休息，直奔南天门而去。 50分钟，60分钟…… 90分钟！ 当秒表走过12的同时，陈飞羽的脚正好踏上了南天门最后一级台阶。 直到这个时候，他似乎才感觉到了累，一瞬间就开始喘起了粗气。 他慢慢朝着王凡的店铺挪动，知道刚才事情的食客，看到他以后无不热情鼓掌。 “小伙子牛波一！这身体素质是真棒！” “我还是第一次看到能不到两个小时登顶南天门的，佩服佩服，我那10串的名额我请你了！” 陈飞羽终于挪到队伍前面，嘿嘿笑道：“王老板我爬上来了，用时90分钟，绝对没有作弊，不信你可以看我录的像。给我来60串肉串哈哈哈。” 王凡竖起大拇指夸赞道：“算你厉害，60串肉我亲自给你串。视频就不用看了，我相信你。” 陈飞羽哈哈大笑，有个哥们起身给他让了个位置，其余几个食客都对着他竖起大拇指：“你是真生性啊。” “牛逼。” “佩服。” 陈飞宇哈哈大笑：“哎呀没什么啦，我平时就喜欢爬山，这对我来说就是洒洒水啦。” 哥几个看着自己面前的饮料不停的晃动，觉得陈飞羽说的没错，确实是挺洒洒水的。 干咳一声掩饰尴尬，陈飞羽把自己抖的筛糠一样的腿从桌子腿上挪开…… “这毕竟是冬天，要是春夏秋，我这腿肯定不会抖！” 王凡也是个言而有信的，说自己串串就自己串串，给陈飞羽的60串肉都是他自己串的，陈飞羽拿着肉串那趾高气扬的样子就像是拿了世界冠军。 后面的几位仁兄速度就要慢上许多，但王凡的店铺今天却没有收摊，让卓倩倩李威冯浩宇三人去休息后，一个人在店里等着，前面已经上来的那几位也没有走，就跟着王凡在店里等着那个伙计。 许巍的步伐无比沉重，粗重的喘息声简直堪比风箱，他也不知道到底是不是肉串给了他力量，反正他现在只想要征服这个南天门。 渐渐的他的眼中已经看到了建筑，他知道胜率就在眼前。 在终于登上最后一级台阶的时候，他看到了一把肉串和几双大手。 畅快淋漓的笑声顿时响彻南天门。 (本章完) 第157章 半夜发美食照片给朋友才是真朋友 第157章 -半夜发美食照片给朋友才是真朋友 晚上11点。 卓倩倩美美的泡了一个枣，又美美的泡了一个澡。 拿出手机找到自己的损友，果断的就把下午王凡拍的视频发了过去。 然后关上手机心满意足的关灯睡觉。 让视频自己飞一会儿！ 何璐雪刷了一晚上手机也没有等到自己损友的反击，嘴角忍不住挂下上了得意的笑容。 叫你个混蛋拿烤串诱惑我，老娘也不是好惹的！ 给你发的那个没吃过吧？是不是很好奇什么味道？ 哈哈哈，其实我也挺好奇的…… 不过算了，那吃货不知道自己也没吃过就行！ 看了看时间，何璐雪就准备睡觉了，晚睡可是衰老的原罪。 “叮咚。” 正准备睡觉呢就听见手机响了，特别的声音一听就知道是那个吃货给自己发消息了。 “啧啧啧，这么晚才回消息？这老板挺黑啊，竟然让加班到那么晚，突然有些心疼小吃货了呢。” 何璐雪喃喃自语一句，就打开手机准备小小的关心一下自己的损友。 可打开手机的一瞬间，何璐雪就觉得这个老板太人道了，应该让这个吃货加班24小时才对！ “哎呀呀真是不好意思，小雪雪你发的这道美食我们老板恰好会做，还恰好专门给我做了员工餐，酸酸甜甜的味道确实不错，有好吃的记得再推荐给我呦，我们老板都会做出来给我当员工餐哇哈哈哈！至于为什么这个时间才发消息，可不是我加班来着，而是……这个时间你容易饿呀！友情提示，千万别点开视频，千万别点开视频，千万别点开视频！” 何璐雪紧紧的攥着拳头，额头上的青筋突突乱跳：“克搜！！老娘跟你没完！” “这个混蛋一定是骗自己的，这个视频一定什么都没有，现在荔枝那么贵，哪个老板舍得用这东西做员工餐？” 何璐雪眼睛突然一亮，毫不犹豫的点开了那个黑色的视频。 视频打开，一抹橙黄映入眼帘，白嫩的荔枝肉，q弹的虾仁，以及卓倩倩那张吃的一脸享受的可恶脸庞…… “咕……” 为了保持身材，何璐雪晚上吃的都不会太多，看到如此诱人的美食，肚子果断就发出了不争气的抗议。 “啊啊啊！气死老娘了！卓倩倩你给老娘等着。” “对不起，您拨打的用户已关机，请稍后再拨。sorry……” “泰山是吧！老娘明天一早就出发！” “啊啊啊！饿死老娘了！” “你个杀千刀的卓倩倩！” …… 王凡此刻还没睡。 他忽然意识到一个问题，自己来泰山似乎已经过了五天。 因为就在刚刚，系统的奖励已经提示出来。“叮，鲁东省泰山山顶摆摊任务完成，烧烤大全食谱获永久使用权，获得积分1000点，获得泰山南天门永久摊位使用权限（60平米，可由系统代管出租，预计收益12000元/月）。” “叮，每天连续卖出500串烤串任务完成，获得积分10000点。” 什么叫惊喜？这就叫惊喜！ 完成一个任务而已，自己就从一个租房客，成功的变成了一位房东！ 这以后要是多来几次，自己是不是也可以穿着拖鞋拿着麻袋靠收租过上自由自在的生活？ 这光想想就很刺激啊有木有？ 至于赚了钱干啥，这个王凡倒是没想到。 但是那一串数字看着就很爽啊！ 虽然任务完成了，但是王凡明天也没打算歇着，毕竟今天确实是自己忘了，明天直接关门就好像不告而别一样，而且今天还有好多没吃到的，总不能让人家明天白等。 不过这个任务已经完成，泰山的风景他也已经看的差不多，就没必要继续再待下去，明天再烤一天就正式结束泰山之行。 想到这里，拿起手机他就在群里发消息道：“各位朋友，明天将是我在泰山摆摊的最后一天，有安排的朋友欢迎来吃。明天过后我将再次踏上旅途。” 王凡平时不怎么看群，也不怎么发消息，但是他发的消息每次都能让群里热闹好一阵，尤其这一条还是那么让人悲伤的一条。 “卧槽！我这刚预约上后天的泰山门派，明天王老板就跑路了？！” “嘿嘿嘿，幸亏我有先见之明，我今天就已经吃到了王老板的烤串，没吃到的各位就哭去吧。” “我踏马！我本来也是要预约明天的，可坑爹的泰山管理处的说什么预约名额已经满了，必须得后天才可以，我就是奔着王老板的烤串去的，这我还去个球？！” “谁不是啊，据说现在泰山一天就接待游客5万人，5万人都不够王老板自己的粉丝用，他还想不想好好搞旅游了？” “不行，这件事不能就这么算了，我控制不了王老板，我还不能去找泰山那边要说法吗？游客就是上帝！” “没错，现在就去投诉，必须增加明天的预约，要不然就退订！” “走着哥几个一起！顺便把消息放到微薄上，别让那些奔着王老板烤串来的朋友白跑一趟！” 王凡看着群里一条条蹦出来的消息有些哭笑不得，连忙发消息：“大家别乱来，我就算不在泰山也还在鲁东，过两天我会去淄博帮助两个朋友开烤串店，大家还可以过来品尝烤串。” “@王老板您帮朋友开和您自己店里的能一样吗？不过下一站淄博是吧，小本本记下，反正也要到鲁东玩，多转一个地方也挺好。” “@王老板您就别管了，这事跟你没关系，我们找鲁东文旅去，非要他们多开点预约名额才行！” “@王老板王老板你就别管了。” 泰山管理处的客服电话今晚上被打爆了。 一个一个投诉电话搞的整个部门焦头烂额。 孔维德也在第一时间接到了消息，搞清楚事情的来龙去脉后，觉得整个人都不好了。 这两天都沉浸在泰山游客数据又创新高的喜悦中，倒是把王凡这个待不了几天就跑的特性给忘的一干二净。 不得已，大半夜的他又跟刘熹局长通了电话。 刘熹也是第一时间就做出应对：“开放名额到7.5万人次，其他的我来想办法。” (本章完) 第158章 但凡要点脸，都吃不到这重出江湖的包子 第158章 -但凡要点脸，都吃不到这重出江湖的包子 “老板，咱们今天真是最后一天了？” 一大早，看见王凡李威和冯浩宇就迫不及待的问王凡这个问题。 卓倩倩睡得早，起床以后也没看手机，听到这个话就是一愣。 这不刚来没几天吗？怎么就突然成最后一天了？ 自己的员工餐这就要吃不上了？ 王凡点点头道：“没错，我一般在一个地方摆摊都不会超过5天，今天都已经第6天了，今天结束咱们就准备去你们老家帮你们开店。” 李威和冯浩宇的心情有些复杂。 说激动吧肯定是有的，毕竟自己马上就要创业当老板，但更多的还是不舍。 这间小小的店铺承载着两人太多的回忆，想到今天过后就要离开，两人真是有些不舍得。 卓倩倩盘算了一下自己的假期余额忽然眼前一亮。 学校正月十八才开学啊，自己还能继续玩至少一周呢！ 本来可能不够的经费，经过这几天反而还涨了一些，足够自己继续跟着老板蹭吃蹭喝的呀！ 王凡看着三人都陷入了沉思也就没再说话，而是准备起今天早上的员工餐。 今天的早餐也没做别的，只是简简单单的做了一顿包子、咸菜、茶叶蛋和小米粥。 包子和小米粥都是他一早在餐车上做好的，装到食材保鲜箱里带了上来。 卓倩倩以前没吃过王凡做的包子还好，李威和冯浩宇可就是吃王凡包子入的坑，见到王凡从食材保鲜箱里往外拿包子眼珠子都差点没瞪出来。 卧槽！竟然是包子！ 两人对视一眼，都是满脸的不可置信和欣喜。 包子，又见包子！ 这必须得拍照，分享到群里求指不定羡慕坏多少人呢。 “嘿嘿嘿……” 李威和冯浩宇坏笑一声，各自拿出手机对着包子拍起照片。 包子就两种口味，一种猪肉大葱包，一种鲜虾包，鲜虾包他也没做水晶虾饺，就用的正常的包子皮包的。 暄软的包子皮依旧是那么柔软，一口下去也依旧是汁水丰盈。 卓倩倩发现自己老板那真的就像是宝藏一样，这看起来白白胖胖的包子，第一口咬上去就惊艳了她的味蕾。 难怪群里面总有一些人对老板包的包子念念不忘，直到吃到这第一口包子才算是明白了过来。 李威和冯浩宇已经一边吃包子，一边把包子的图片分享到了群里，没别的意思，就是炫耀！ “兄弟们，父老乡亲们，猜猜我们早上吃的什么？哇咔咔咔我告诉你们，吃的包子！没错，就是我们师父在大帝都天通苑卖的那个包子！” “熟悉的配方熟悉的味道，还有小伙伴记得这个包子是什么味道吗？” 他俩这一发，可就要了群里很多人的老命，他们顿时就炸了锅。 “你不要过来啊混蛋！我就是吃王老板包子入的坑，你们两个小心遭雷劈啊！” “混蛋，八嘎！这个梁子就算结下了，你们两个混蛋我记得是要回老家开烧烤店吧？你们给我等着，总有一天你们两个会付出代价！不把你们两个累出屎来，我都算你们两个拉的干净！” “我擦擦擦！诅咒你们两个上厕所永远不带纸不穿袜子！” “逝去的味蕾再次攻击了我，焯！今天的早饭不吃也罢！” “@王老板真的不需要员工了吗老板？我手脚很麻利的，我不要钱就管饭就行！” “@王老板我不仅勤快我还会暖床！” 群里有些人是在王凡卤肉的时候入坑的，对这些包子没什么概念，倒是觉得群里那些人反应有些太大了一些。 “不就是包子吗？哪还没有个包子卖？就算王老板做的好吃一些又能有多大差距？”“我觉得也是，卤肉有差距我信，包子能有多大的差距就需要打个问号了。” 李威冯浩宇看到后面的消息嘿嘿一乐，掰开一个包子拿出手机就是一顿猛拍，而后再次分享到了群里。 “瞧瞧这包子，啧啧啧，这才叫好吃到流油啊有木有？” “鲜爽嫩滑，师父做的包子就是无敌的存在哇哈哈哈！” 李威和冯浩宇两人分享的那叫个不亦乐乎，那股爽劲简直都已经超越了吃包子本身。 不过世界上的事情向来都是一报还一报，不是不报时候未到，两人这会儿玩的有多爽，后面就死的有多惨。 但起码两人现在非常快乐。 但是要说最快乐的，那还得是丛阜和沈腾。 这两位都是订到今天返程，一起床就看见李威在那发包子照片，这如何能忍？ 三分钟搞定个人卫生包括出恭，这就是一个男人对着急最大的敬意。 “王老板，吃着呐？” 清晨的阳光洒在王凡身上，而他正端着一碗热气腾腾的小米粥。 金灿灿的粥面上，冒着氤氤的热气，仿佛是一层薄纱，让他感觉非常温暖。 轻轻吹去表面的热气，小小地喝上一口，细腻顺滑，米粒饱满，散发出淡淡的米香的小米粥就流进了嘴巴，沁润了心田。 每一口都充满小米的香甜，小米粥的温暖渐渐蔓延至全身，让他感到无比的舒适和放松。 在这个宁静的早晨，王凡沉浸在小米粥的美味中，感受着生活的简单与美好。 但两个声音打破了他这份美好的宁静。 抬头一看，就看见沈腾和丛阜一脸笑意的看着自己。 王凡问道：“嗯，您二位吃过了吗？” 丛阜道：“一大早就瞎忙活根本没来得及吃，这不出来说找点吃的吗？溜溜达达的就跑您这来了。” 沈腾也说道：“哎，平常早餐我就喜欢吃个包子喝点小米粥，可这泰山顶上也没这配置，搞得我都不想吃早饭了，但是不吃吧胃又不舒服，真是难办。” 人家都暗示的这么明显了，王凡还能不知道人家啥意思？笑着说道：“不嫌弃的话坐下一起吃点，我做了不少。” 就等你这话呢！ 丛阜沈腾眼睛一亮，迅速的就坐在了王凡的身边，也不用王凡招呼，自己拿了碗就装了一碗小米粥。 而后以迅雷之势就从面前的盘子上各自抓了三个包子。 “王老板一会算算多少钱，我们可不白吃。” “嗷呜！” “我滴乖乖，这一口下去就知道今天这不要脸算是不要对了，但凡要点脸都吃不到这么好吃的包子！” 丛阜一口包子入嘴，就忍不住感叹起来。 沈腾都没空搭理他，一手一个包子左右开弓，脸都被撑的鼓了起来。 丛阜一看就急了，这包子是王老板做早餐的，那肯定做的不会太多，这货多吃一个自己就得少吃一个，那不是亏大了？ 卓倩倩、李威、冯浩宇看见他们两个那吃相也意识到了这个问题，哪里还管什么吃相？一个个的都跟那猪八戒吃人参果一样，随便嚼两下就往下咽，生怕别人把本该属于自己的吃掉。 王凡笑眯眯的看着他们抢包子，就像一个慈祥的老父亲…… (本章完) 第159章 最后一天营业 第159章 -最后一天营业 人从众。 今天的泰山格外的喧嚣，今天来的人实在是太多，已经完全超越了早时的人流记录。 以前最多也就55000人左右，还是在10月1国庆期间，而现在可还是正月，是一个纯纯的旅游淡季。 75000人。 这不是游客的极限，是泰山的极限。 交警、民警各部门全都严阵以待，不敢有丝毫懈怠，文旅局的领导还有泰山管理处的也都精神紧绷，生怕发生一些什么意外。 这一切不能说是王凡引起的，但说他是个导火索那是一点不冤枉他。 但就是这个导火索，此刻却跟个没事人一样的在南天门店里整理食材。 既然是最后一天营业，他也是准备多搞点样，除了肉串那些，还特意上新了烤鸡腿、烤香菇、烤面包片，定价也都不贵，手枪腿一个20块，烤香菇一串4块，烤面包片一片则是5块。 这三样东西都比较省事，基本上不用费什么功夫，不会给店里的三个伙计增加太多工作量，两根签子随便一插就完事。 活动活动筋骨，王凡已经做好了迎接一场大战的准备。 但是他显然还是低估了现在年轻人的热情，今天他面对的不是一场大战，而是一场恶战！ 群里的都知道他这里爬山上来的可以得到奖励，但是也有很多年轻人不喜欢爬山，早早的就选择了坐缆车上山，这都还没九点呢，他的店铺门前就已经开始排起了长队。 这得亏店门没开，要不然又得提前营业。 店门前的人多以年轻人为主，看上去也就二十五六岁，有些面相轻点的也就20出头。 沈超排在第一位非常得意，后面几个都是一起的朋友，几人一边排队一边闲聊。 “月入3800，每天笑哈哈。” 沈超笑的非常自得：“自打不准备搞对象以后，我这生活质量是直线上升，再也不用啃馒头和咸菜了。” 林东道：“可不咋滴？每天不上班的时候就睡到自然醒，有了假期想出去溜达就出去溜达，也不了几个钱，来鲁东这一趟说实话都没以前给对象买一套化妆品贵。” 沈超掰着手指头算：“来鲁东来回高铁费320块，泰山门票不要钱，缆车上来100块，下去靠11路，下面的酒店一天100块，出来三天预算1500，除了那两天吃饭的钱，我至少能在小王老板这消费六七百，那吃香的喝辣的不在话下。” 林东哈哈一笑：“前几天还看见一个专家说，如果你年纪轻轻就贪图享受，享受生活，享受美酒，享受自由，那么等你老了你就会发现……” 说到这里他特意停顿了一下：“你们猜他后面说的啥？” 沈超切了一声：“还能说啥？肯定会说等你老了就会后悔啥的呗。” 林东道：“还真不是，这专家最后说的是等你老了你就会发现，那基本没什么遗憾的哈哈哈。” 沈超咦了一声：“这专家能处啊，这种建议我接受，这才是真专家。”后面有个年龄差不多的小姐姐也在闲聊。 “不是演唱会去不起，而是爬泰山吃烧烤更有性价比。” 周婉晴吐槽：“自由无价，自由万岁，出来以后终于不用听那些亲戚的唠叨了，一天到晚的问怎么不找男朋友，找男朋友干什么？我吃不靠他，穿不靠他，工作不靠他，我干嘛一定要找个男的服务他？脚不洗、牙不刷、胡子不刮我还得照顾他，我还得温柔还得贤惠，我挣钱不比男生少，老娘自己活的比谁都好，我为什么非得找个男人伺候？” “没错，想男人了我贴张小王老板的照片在床头他不香吗？” “躺平万岁，今天不吃到扶墙走决不罢休！” 也许是泰山的巍峨让这些人释放了天性，他们的声音都不算小，王凡他们在店里都能听见，卓倩倩嘿嘿怪笑着用胳膊肘捅了捅王凡：“老板，那里有个小姐姐要贴你照片，用不用我去帮你要一个联系方式？” 王凡懒得跟她掰扯这个话题，拿起两个竹签就把一个大手枪腿穿了起来：“赶紧干活去，小心我扣你工资，你要是再敢捅我，我就跟你要医药费，你是不是不知道你力气有多大？” 卓倩倩对着王凡挤了个可爱的鬼脸：“瞎说！我才没有呢！” 说完拿起一个竹签一下就把鸡腿串了个对穿。 王凡深深的看了一眼那个自己都得穿两下的竹签，觉得自己还是小看了这个看起来人畜无害的姑娘。 看了看时间已经快到10点，食材准备的也还算充裕，他就打算直接开门了，毕竟山顶这么冷，让人家一直在外面干等也多少有点过意不去。 “吱扭……” 老式木头打开的时候发出了轻响，瞬间吸引了所有人的注意力。 李威把写着今天供应东西的牌子挂在了店门外，众人的视线也随即落到了牌子上。 “羊肉串5块/1串（每人限量30串）余量1500/1500;蒜蓉烤生蚝15块/1个（每人限量4个）余量800/800；羊腰子30块/1串（每人限量2个）余量200/200；脆皮油边15块/1串（每人限量2串）余量200/200；蒜蓉娃娃菜、烤韭菜、烤茄子10块/份不限量。今日上新：烤手枪腿20块/一个不限量，烤香菇4块/1串不限量，蜂蜜面包片5块/1串不限量。” 看到内容可是把排队这些人高兴坏了，不仅能有不限量的菜品，竟然还有上新，最主要的是价格还不贵，王老板这价格就算是放到一般的一二线城市都不算贵，这里可还是景区呢，这价格可以说是非常的良心。 沈超笑的非常开心：“好家伙这一下可以吃爽了，感觉在王老板这100块钱都能吃到撑。” 王凡笑道：“那取决于你饭量有多大。” 以前他是敢打包票的，但是现在不行，在鲁东这个地盘上他还真不敢把话说的太满。 沈超道：“我要20串羊肉串，一个手枪腿，4个烤生蚝，一份蒜蓉娃娃菜。” 王凡点点头：“先坐，羊肉串马上就好，其他的需要稍微等等。” (本章完) 第160章 不来现场吃一次，你都不知道他们那些夸奖有多保守！ 第160章 -不来现场吃一次，你都不知道他们那些夸奖有多保守！ 王凡长长的电烤炉上很快就摆满了食材，5个大手枪腿排在一起，看上去就非常的霸气。 现在烧烤摊上烤鸡翅很常见，但是鸡腿尤其是手枪腿却非常的少见，因为这个东西实在是不太容易熟。 有那个功夫做点别的赚的要比这个多的多，而且这个东西还比较占地方，属于费劲不讨好那一款。 但是这个却非常的适合王凡，因为烤这个东西那是真的可以摸鱼。 等羊肉串的限额烤完，摆上一大片手枪腿，那他就可以好好的休息一下。 反正有幸运四叶草和聚宝钱箱在，他的收益也不会太低。 手枪腿王凡是腌制过的，但是因为没有放一些可以染色的调料，所以看上去还是白生生的。 经过一段时间的高温炙烤，白嫩的鸡皮就变得有些焦黄。 一股不同于羊肉的肉香味，也跟着释放出来。 拿着一根签子王凡时不时的就会在手枪腿上戳一戳，每戳一下便会有油脂从鸡腿上滴到烤炉里，发出“嗤嗤”的声音。 后面更是用刀子直接在鸡腿的两边划拉了三道深深的刀痕，这东西肉比较厚，不划开一些调料的味道很难渗进去。 沈超一边满嘴流油的吃着羊肉串，一边探着脖子看自己的烤鸡腿好没好，他非常期待待会的大口吃肉环节。 林东一边撸串一边发自内心的赞叹道：“这趟泰山来的可实在是太值了，不说免了门票钱，就冲王老板这烤串那爬上来都值。” 沈超点点头：“我估计五星级酒店的大厨也烤不出来这个味。” “术业有专攻，人家大厨又不是主烤羊肉串的。” 沈超道：“人家小王老板也不是啊，他上周都还在卖卤肉呢。” 林东哈哈一笑：“倒也是，小王老板也真是厉害，刚弄烤串就做的那么好吃，真想知道以前那些美食都多好吃。” “我也只吃过一次肠粉，那个味道那个口感终身难忘，不过我现在更加期待我那个即将烤好的鸡腿。” “哈哈哈今朝有腿今朝啃，不去想那些吃不着的。” 王凡拿着一个小刷子在每个鸡腿上都刷了一下料，一股又一股的浓郁香气就开始不断散发出来。翻个面再撒一些干料，香味就再次浓郁几分，简直要把人的馋虫都从肚子里勾出来。 烤生蚝此时也已经好了，李威端起生蚝按照单号送到客人手里，回来的时候顺手在黑板上的余量处修改了一下。 在沈超和林东的望眼欲穿下，烤手枪腿终于出炉，李威刚给他们端过去，他俩就迫不及待的准备大快朵颐。 不过鸡腿上的高温让俩人只能无奈的在那吹气。 亮红色的鸡皮被烤的紧致焦香，上面还点缀着一些深色的烤痕，白色的生碎白芝麻很好的吸附在鸡腿上，干料加湿料的结合，让这个手枪腿看上去更显诱人。 一股香气始终萦绕在二人的鼻端，那是一种混合着烤肉香、香料香和淡淡的焦香的味道。 温度刚刚降低一点，沈超和林东就忍不住已经一口咬在了鸡腿上。 因为太过着急捏的力气大了一些，便有大颗大颗的油脂顺着鸡腿肉的曲线流了出来，滴在了桌子上。沈超没空管这个，他那一口已经让他快要原地升天。 手枪腿厚厚的鸡皮被烤的很薄，油脂释放出来以后鸡皮便呈现出一股酥脆的口感，深渊巨口一张，直接撕下来一大块肉到嘴里，浓浓的肉香简直要淹没他的意识一样。 鸡皮上刷过蜂蜜，再加上其他调味料以后，那股独特的口味让他吃的如痴如醉，牙齿一用力，蕴藏在鸡肉内的汁水便一股脑的涌了出来，堪称鲜嫩多汁到极限。 “卧槽！可怜没文化，卧槽走天下！这鸡腿肉实在是太卧槽了！除了卧槽我想不出来其他能够形容它味道和口感的！” “哇这个鸡皮，酥脆紧致，跟那种单卖鸡皮的完全就是不同的物种，那种远远不及这个万分之一！” “哇这个鸡肉，鲜嫩多汁，我感觉我的舌头都被里面的肉汁泡的浮了起来。” “鸡腿外层的肉焦香焦香的，肌肉的纹理非常清晰还很有嚼头，等嚼到里面又满是鲜嫩的口感，鸡皮、外面的鸡腿肉和里面的鸡腿肉三种不同的口感，最终在嘴里相会，那种巧妙的口感简直犯规！” 沈超只会卧槽，周婉晴却是个能说会道的，一边吃一边把自己的感受说给一边的朋友听。 “说真的，这手枪腿我只吃过炸的，这是第一次吃到烤的，味道跟炸的完全不一样，我觉得炸的跟这个完全就没法比！” “有没有一种可能是炸鸡腿的老板手艺不行？如果是小王老板来炸的话，估计也会把舌头都香掉。” 要挂王凡照片在床头的朱艳艳说道。 而后拿起自己刚上桌的香菇咬了一口，顿时露出了陶醉的表情。 香菇的气味本就浓郁，高温炙烤后让它的香味更上一层楼，朱艳艳觉得自己拿起来的一瞬间就已经被俘虏了。 那香味就像是一把无形的钩子，将自己的味蕾紧紧的勾住。 轻轻咬下烤香菇的瞬间，一种滑嫩的触感就在舌尖上蔓延开来。 香菇的肉质细腻且柔软，就像要在口中化开，与此同时，汁水在一秒间爆开，如同一股浓郁的菌汤在嘴巴中涌现。 那香菇汤醇厚而鲜美，让她忍不住就陶醉其中。 烤香菇的香气肆意飘散，始终萦绕在鼻中，挑逗着所有人的味蕾。 美妙的口感和香气相互交融，营造出一种令人难以抵抗的美食体验。 “哦……爽！” “难怪小王老板的摊位那么受人追捧。” “以前看那些人夸小王老板的东西如何如何好吃，我还觉得他们自带滤镜，直到吃了这一口香菇，真的，你不来现场吃一次你都不知道那些人说的有多保守！” “今年做的最正常的一件事就是来了一场说走就走的旅行，而后更是吃了一顿此生难忘的烧烤。” “王老板这手艺简直是化腐朽为神奇，就一个平平无奇的香菇都能烤的这么好吃，要不是自己亲自吃的，我还以为有人给我灌了一口香菇汤呢，太绝了！” (本章完) 第161章 烤面包片也是yyds 第161章 -烤面包片也是yyds 店门口黑板上的数字不断跳动，尤其是羊肉串那剩余量掉的飞快。 排队的人是既难受又无奈。 好在看见还有不限量的大鸡腿，这才在这个寒冷的冬天有了一丝丝慰藉。 这个大鸡腿看起来好好吃的样子。 别说沈超这个大老爷们，就周婉晴这个萌妹子都已经在用手捏着鸡腿大啃特啃起来，就好像以前那山大王啃鸡腿一样豪放。 所有人脑子里就一个想法——你不这么啃都吃不出来这鸡腿的精髓！ 那完美的口感和味道，勾引的你都根本控制不住自己去啃它。 更有大聪明发明了烤鸡腿炖香菇的吃法。 林东大大的咬了一口鸡腿肉，而后也不嚼，再拿起一边的香菇串再咬上一大口，而后才开始一起咀嚼。 鲜美的香菇肉和香菇汁水不停的与鸡腿肉混合到一起，两种美味混合到一起后竟然还发生了奇妙的变化。 沈超一脸赞叹的看着林东：“还得是你啊，你这算不算小鸡炖蘑菇啊？味道咋样？” “味道好极了！你试试！哈哈哈哈。” 林东觉得自己找到了最完美的吃法，毫不吝啬的向沈超推荐。 沈超试了试，还真就觉得这两样美味一起吃，有1+1大于2的神奇功效。 “你特娘的还真是个天才。” 周婉晴已经把那个几乎比她脸还大的手枪腿彻底消灭。 “咯……” 一个忍不住的饱嗝，也许就是食客对厨师最大的敬意。 不过她觉得自己还能吃点东西溜溜缝，刚上的蜂蜜烤面包片就是个不错的选择。 长方形的面包片很大，非常对得起它3块钱的价格，就算是在山下，她都觉得这个定价不赚钱。 蜂蜜在面包片表面形成了一层晶莹剔透的焦，闪耀着金黄色的光芒，还有一些焦化的地方显得会黑一些，但这些焦化的痕迹非但不影响它的颜值，反而看上去更加动人。 黑色的熟芝麻均匀的洒在面包片上，芝麻的香气和面包的甜香让人食指大动。 “咔嚓……” 周婉晴那满是油渍的嘴，轻轻咬下蜂蜜烤面包的瞬间，耳畔立刻响起了一声清脆的响声，就像是面包与牙齿间一场愉悦的对话。 牙齿慢慢切入，首先感受到的是烤面包片的酥脆外皮，那一层薄如蝉翼的脆皮在口中碎裂，接着面包内部的柔软和香甜慢慢释放出来，与蜂蜜的浓郁味道相互交融。 周婉晴尽情享受着这独特的口感和声音，咔嚓声伴随着咀嚼的节奏，让吃面包的过程变得更加有趣和令人满足。蜂蜜的香甜此时也在口中蔓延开来，与面包的麦香形成了完美的搭配，让人陶醉其中。 也不知道是不是错觉，周婉晴感觉那些有些焦黑的地方，吃起来竟然格外的美味，似乎在味道中还有一些神秘的变化。王凡此刻也正在一边烤面包，一边教李威冯浩宇哥俩东西。 “你们看这个面包片，我不是不能把它控制在全部金黄色，但是那样颜值虽然高，却会少一点点特殊的风味，食物上的这种焦化，叫做美拉德效应，美拉德反应是所有烹煮类化学反应中的王者，是烤肉时令客人垂涎三尺的关键，美拉德反应实际上是氨基酸和分间一系列复杂的联立反应，这些反应造就了各种熟食所特有的焦褐色及100多种迥然不同的风味物质。” 李威和冯浩宇虽然听不明白那些化学名词，但是不影响他们把王凡的话死记硬背下来，山河四省的学子在死记硬背上多少都有点天赋加成。 王凡自己其实也搞不懂那些化学词汇，但是这不影响他通过食物的色泽变化，来达到这个效果。 他那双强化后的眼睛和鼻子，可以让他将任何食材都控制在完美的美拉德反应之下。 教学间他门口的队伍已经是越来越长，而且人数还在不断增加中，隔壁煎饼店老板王志这会也是忙的不可开交，作为鲁东特色美食，他这里的生意在旺季的时候其实一直都还算可以，只不过现在是旅游淡季，大多数客人又都目的性明确，这才让他前几天比较咸鱼。 后来跟王凡合作以后那这里的销量也是直线上升，搞得他都忙的不可开交。 不过这也算是痛并快乐着，毕竟收益也是水涨船高。 抬头看看，王志也是赞叹的摇了摇头。 瞅瞅人家隔壁小王老板，那客人都从他店门门排到自家门口还要甩出去个尾巴了，人跟人果然是没法比的。 “我这专门从川省跑过来的，也不知道这个烤肉有没有网上说的那么好吃。” “哈哈我是从大理过来的，一来爬爬泰山，二来也是跟着凑凑热闹，那些人夸的天上有地上无的，我估计味道能有个对折就算不错了。” “那就有点浪费感情了噻，不过我还是准备在鲁东多待几天，我想看看这里的水土能不能让我再长高一些……” 王志听着店门外两个游客的闲聊，忍不住插嘴说道：“二位放心吧，小王老板那手艺绝对不是吹的，肯定让你们不虚此行，你们唯一要担心的就是排到你们的时候，还能剩下一些什么。” 川省朋友疑惑的问道：“老板你吃过那家的烤肉吗？” 王志哈哈一笑：“我应该是他来这里的第一位客人，我跟你说，他那个烤串你就吃吧，绝对能香迷糊了你，再配上我们家的小饼一裹，啧……完美！” 川省朋友看了看王志的牌子，有些欣喜的说道：“原来老板你是卖鲁东特产煎饼的，给我来一份煎饼，我尝尝这特产的味道。” 王志道：“行，要小葱还是要大葱？” “你们当地人怎么吃就给我怎么弄就行，吃就要吃最地道的。” “额……” 王志有些犹豫：“最地道的可是有点辣，你能受得了吗？” 川省兄弟当即就炸了：“我，老板你听清楚我可是川省的，你这是看不起我们川省的吃辣能力喽？来，把你们最辣的东西给我裹进去，今天我非要让你知道知道我们川省吃辣天下第一！” (本章完) 第162章 喜欢笑是吧？你给我等着！ 第162章 -喜欢笑是吧？你给我等着！ 王志连忙摇头：“辣椒的辣和大葱的辣不一样，我是怕你受不了这个。” “大葱不是甜的吗？不用多说，就给我上最地道的吃法。” “行吧，您稍等。” 王志麻利的就弄好一张煎饼，把葱白切丝后蘸酱裹了进去，川省兄弟接过以后犹在不忿：“今天就让你看看我们川省人吃辣的水平！” “咔嚓……” 牙齿用力咬下，葱白发出了清脆的声响，舌尖也立刻就感受到一股麦香味和葱的清香味。 “咔嚓咔嚓……这哪里辣了？根本就是甜的！咔嚓咔嚓……” 正卖力咀嚼的川省兄弟一下子顿住。 他感觉嘴巴里面一股难以形容的辛辣味开始冲击他的味蕾。 那是跟辣椒截然不同的一种辣味，让他有一股想要抓耳挠心的冲动。 王志担心的问道：“小兄弟，你还好吗？” “没……没问题！我就是噎的！” 王志默默的递上一瓶酸奶：“渴了吧？我请你喝……” 这一幕也在不同的店里面上演，到了一个地方以后，对地方的特色东西往往都会特别好奇，这就是不同文化之间的碰撞所产生的魅力。 当然，也有很多难堪。 比如这位川省兄弟，他也许真的很能吃辣椒，但是鲁东大葱那个劲爆的口感，却不是他一时半会能适应的。 …… 数据大爆炸！ 仅仅五天时间，泰山就接待了整整25万人次的游客，这甚至于都超越了国庆黄金周！ 无论是泰山管理处的还是文旅局的领导，此刻都笑成了弥勒佛。 而看到王凡店门前的盛况，也更加坚定了刘熹和孔维德在淄博效仿的决心。 一个王凡就可以吸引大批的南方客人攀登泰山，只为了一顿烧烤，那如果我打造出一座物美价廉的烧烤之都，那会不会能吸引到更多的客人和朋友？ 虽然味道上可能存在一些差距，但是我可以在其他方面补足这些差距啊。 而且那王凡不是还有两个小徒弟准备开店呢吗？这不也是两块活招牌？ “维德，淄博那边的事情尽快落实下去，无论是王凡先生的那两个小徒弟，还是当地人，有申请做烧烤买卖的都尽量让兄弟部门做好协调，加急加快的办理，如果能做到政通人和，我相信淄博一定可以复制眼前的盛况！” 孔维德重重的点点头，他也希望可以借此机会做出一些成绩，让这座底蕴深厚的大省，可以再次回到人们的视线。 …… 一天的忙碌终于过去，王凡和三个伙计在店门外收拾残局，狼藉的地面不难看出刚刚发生了怎样的饕餮盛宴。 不少群友没事干，也在帮着收拾，大家都是年轻人，相处起来天然就有份亲近。 这些人一边干活还不忘调侃王凡：“王老板不是我说，你这明明就可以靠脸吃饭，偏偏要靠手艺，你让我们这些人怎么活？” 擦桌子的王凡听到这话就是一愣：“靠脸吃饭是什么意思？当明星吗？” 卓倩倩仔细的端详了一番王凡的脸，用手摩挲着光洁的下巴肯定的说道：“也不是不行，我觉得老板你比我家鸽鸽还要帅上几分，不过我觉得那个大哥的意思应该是你本来可以去傍富婆。” 王凡作势要打，吓得卓倩倩一溜烟的小跑开，引得一众年轻人哈哈大笑。这时又有人说道：“王老板方便教教我们怎么串串呗？我发现我最近也喜欢上了旅游和露营，到时候学会了我可以自己买些羊肉串串，那样貌似可以省下一笔不小的开支呢。” 王凡笑道：“行啊，等收拾完想学的我教你们，正好我那里还剩下一块肉。” “真的假的？真能教我们？” 楚峰不过是随口一问，竟然惊喜的发现王凡答应了，这让他有种天上掉馅饼的感觉。 王老板那是什么人？可是被群友誉为烤串第一人的大拿，跟他学的技术那不是分分钟都能开店了？ 就为了个野炊……会不会太奢侈了一些？ 王凡道：“这有什么的？一会儿从选肉、切肉、串串、烤制等，我都可以教你们，想学的都可以听。” “卧槽！王老板这格局比我眼界都大！” “爱了爱了，王老板我以后就是你的死忠粉！” “王老板我喜欢你，我要给你生猴子！” “臭不要脸，你那是喜欢吗？你那是馋王老板的身子，你下贱！” 王凡说到做到。 收拾完了战场后，他就直接从食材保鲜箱里拿出了一块羊腩肉，而后从选肉开始一一讲解，下面这些人听的比以前上课都认真，生怕错过了每一个细节。 李威和冯浩宇也拿着小本本不停的记录，对于王凡公开教学没有丝毫的心理负担。 别说这些人学了都是准备自己烤着玩，就算他们之中真有想开店的，那他们也没有任何的危机感。 这东西真是个体力活，不是做好了心里身体双重准备，还真不能长久的干下去。 他们这几天对于这一点那是感触非常深。 讲的差不多了以后王凡就笑着说道：“今天应该是我最后一次烤串了，李威和冯浩宇把我的技术已经学了个八九不离十，而且他们马上就要回淄博开店，你们想吃了有空了可以去他们那里尝尝看。” 李威一听王凡cue了自己，当即就拍着胸脯说道：“没错，我们哥俩马上就要回去开店，我的店名叫日日鲜，他那叫小冯烧烤，群里的兄弟姐妹过来捧场的话直接八折。” 冯浩宇也豪气道：“群里来的兄弟肯定会把你们伺候好，到时候我们一定拿出120%的实力烤，争取不给师父丢脸。” 楚峰忽然想到了早上的事情，他的声音一下子就变得危险起来：“我要是没记错的话，你们两个混蛋是不是早上分享王老板的包子馋着我们来着？” 他这一提醒别人也想起来了：“我擦我也想起来，就是他们两个混蛋！就因为他们两个，我早上都没吃饭就开始往山上跑！” “没错，我也是！包子比包子得扔，看到他们分享的包子，我早上吃的那个一下子就不香了。” 李威和冯浩宇有些尴尬：“额……我们也是一时太高兴了有点控制不住自己，大家见谅……” 楚峰冷冷一笑：“见谅？你们早上不是笑的很开心吗？你们等着，等你们开业的时候，我们非得看看你俩还笑不笑的出来！” 李威拍拍胸脯：“兄弟放心，你们什么时候来我都会笑的无比开心！” 楚峰拿出手机对准他：“你再说一遍。” 李威那是能怂的人？ 当即就又来了一遍。 楚峰点点头：“行，我记录下来了，等你店开业的时候一定要在群里吱一声。” (本章完) 第163章 鲁东人不知道的鲁东特产 第163章 -鲁东人不知道的鲁东特产 王凡从来都没有想过，开一个店竟然是那么麻烦的事情。 他自己的摊位和店铺都是系统直接搞定，而李威冯浩宇的则需要他们自己搞定。 单单选址就有一堆需要考虑的因素。 结果忙活了将近一个月，他们俩这小店铺才算是正式完成，而时间也从正月跳到了即将清明。 两人的店铺离着也不算太远，大概也就4公里左右。 卓倩倩即便是对自己的员工餐万分不舍，可开学的她还是不得不上学去了，不过临走之前她说了，清明的时候如果店能开业，她是一定会回来捧场的。 李威和冯浩宇家的烧烤摊规模都不算太大，租的一百来平米的小门脸提供室内餐桌，门口也还有20多张桌子，租金一年下来也不过30000来块钱。 就是对于自家的摊子能不能赚钱，俩人的父母多少还是有一些担心的。 李威和冯浩宇却没什么担心，俩人现在满心都是自己小店即将开业的激动。 肾上腺素的极限分泌，导致李威现在浑身颤抖，就连用手机发信息都按不准按键。 在那删了写写了删弄了好半天才把消息发群里：“各位兄弟姐妹，我的日日鲜烧烤在今年4月1日将正式开业，有空的朋友们欢迎捧场，群里的朋友们来了全场八折，啤酒随便喝！” 冯浩宇跟他发的消息差不多，俩人也没什么竞争意识，还都存了对方要是没混好，就拉对方过来打工的心思。 楚峰正在公司楼下抽烟摸鱼，听到企鹅提示音就点了进去，一看见李威和冯浩宇发的消息当即就笑了起来。 小样的等了你一个月，可算是等到你了。 果断把之前发的视频拿出来传到了群里：“兄弟姐妹们，请记住这张笑脸，就是他在一个月前往群里发了王老板的包子照片，那个场景恍如昨日，没印象的朋友也不用慌，我这有截图。” 说着又把之前的截图发到了群里。 “我焯！逝去的记忆又开始攻击我！” “都一个月没有王老板的消息了，听说就是因为这哥俩是吧？” “没错，王老板帮他俩开店去了，我都已经整整一个月没有吃到王老板的美食了！正好清明没事干，我直接来一场说走就走的旅行。“ “讲真，你们哥俩贴出来的这个价目表是认真的吗？羊肉串2块钱一串，各种蔬菜都是1块钱一串，这价格是认真的？是不是烤的我们南方这种小串？” 李威把今天练习用的烤串图片发到了群里：“都是这种大小的串，我们淄博的物价比较便宜，咱主打的就是物美价廉。” “欧呦呦不错，那我高低得去逛逛了，等着我，4月1号一准到。” …… 微薄上现在同样热闹。 鲁东文旅局这次的决心无比强烈，哈耳滨的爆火给了他们无穷的信心。 你哈耳滨有自己的优势，我鲁东也有我鲁东的优势啊！ 把我鲁东的特产都给我用宣传片宣传出去！ 这宣传片一出，不仅吸引了外地小伙伴的眼光，更是让鲁东当地人和年前的耳滨人一样破防。 某大学宿舍。林青打了一下午篮球刚回宿舍，一进门就看见另外两个人一脸幽怨的盯着自己，就好像自己对他们三个始乱终弃了一样。 “你们干什么那么看着我？中邪了？” 宿舍老大张明远冷笑一声：“老林啊老林，我现在就特别想知道你是吃什么长大的才能嘴巴那么严，你瞒的我们好苦啊！” 林青一脸不解：“我瞒着你们什么了？” 丁耀冷笑道：“老林你就招了吧，不要负隅顽抗，你们鲁东文旅都已经爆出来了。” 林青抓狂：“我招什么啊我？到底啥情况？” 张明远呵呵一笑：“你是不是济宁的？” 林青点头。 “那就没错了，你那嘴巴是真严啊，两年了你一直跟我们说你家乡特产是豆橛子，什么一到夏天一天三顿的豆橛子吃到吐，你是真能编啊!” 林青更疑惑了：“谁编了？这就是事实啊，那玩意两天就能挂一架子，根本都吃不完。” 丁耀打开手机点开鲁东文旅，冷笑连连：“你装，你接着装，你们老家都摊牌了你还在这装，还什么豆橛子，你们济宁的特产是特娘的榴莲！我买的三十多块钱一斤啊！吃一次都得咬牙跺脚好久好久，你们那是不是都能当饭吃？” “榴莲？那东西不是国外进口的吗？我买也是三十多块钱一斤啊。” 林青挠挠头不明所以。 “你就接着装，你自己瞅瞅你们家的好东西，什么潍坊鹅肝，聊城灵芝，青岛三文鱼，枣庄藏红，临沂就更过份，临沂大钻石！ 每次回来你带特产不说带什么大钻石、藏红、灵芝、鹅肝啥的，你带一些你们家特产的榴莲也行啊！你每次都只带德州扒鸡！” 林青听着丁耀嘴里一个一个蹦出来的名词都懵逼了；“你说的都什么玩意儿？！” 一把抢过手机，点开视频就看到确实是自家文旅局发的宣传视频。 而看到视频内容后，他就陷入了深深的自我怀疑。 “我特娘的了那么多钱吃的榴莲，合着是我们家产的？” 林青直接破防，也不顾一身大汗就开始在评论区输出：“特产是特意瞒着自家人生产的是吧？耳滨我承认我之前说话太大声了，我一个济宁人竟然不知道我们家特产是榴莲！” 刚发出去他就发现评论区开始不停的跳动。 “呵，我前些天买的爱豆小卡，付了国际邮费又多付了国内邮费，到了以后才发mide in东营，我特娘的就是东营的！这不就是左手倒右手？！” “天道好轮回，爹妈爱过谁，我知道我们淄博肉类比较丰富，但是从来都不知道这里还产雪级和牛！” “我吃了那么久的进口车厘子，你告诉我这就是我们隔壁市的大樱桃？” “我们临沂的特产是钻石，我竟然都不知道！” “讲真，作为一个在鲁东活了20多年的人，宣传片里面的每一样东西我都不知道t-t。” (本章完) 第164章 兄弟情深 第164章 -兄弟情深 鲁东文旅局这一波强度拉满的宣传视频效果是非常显著的。 “我本来就是冲着王老板的烧烤去的，没想到鲁东还有这么多好东西哇？清明假期我已经知道我该去哪里玩了。” “gogogo，清明先去淄博吃王老板徒弟的烧烤，然后转战枣庄吃樱桃，最后转战济宁吃榴莲！” “有一说一鲁东人这嘴是真硬啊，我们宿舍老二被我们绑起来拷打了三天三夜，他愣是一口咬定他们家特产就是白菜、萝卜、豆橛子。” “天王老子来了我们鲁东的特产也就是白菜、萝卜、豆橛子！” “还嘴硬呢？不爱吃就直说不爱吃，干嘛非要说没有呢？” “不跟他们一般见识，兄弟们冲！咱们去实地考察去！” “机票已经买好，鲁东等我，王老板徒弟等我！” “王老板这都消停一个月了，终于来了点消息，泰山那顿都没吃到，这次说什么也得去尝尝徒弟的手艺怎么样。” “王老板老家哈耳滨这里倒是还有王氏卤肉，听说是王老板的亲二叔操持的，上次去吃了一下，真的是非常好吃，但是二叔说这个味道跟他侄子小王老板做的差了十万八千里，期待王老板的最新消息，我一定要亲口尝一尝。” …… 李威和冯浩宇幻想过自家烧烤摊开业时门庭若市的场面，但从来没幻想过人山人海的场面。 当梦想照进了现实，那股美梦成真的激动，简直让李威哥俩高兴的不能自已。 哥俩暗暗给自己打气，今天说什么也得来个开门红，决不能丢了师父的脸！ 但是这股气实在是没撑多久，因为人实在是太多了。 俩人化身烤串机器，一炉接着一炉不停的烤，二人用的都是炭火，随着烤串不断扬起的碳灰已经把二人的脸都熏黑。 楚峰嘿嘿怪笑着看着李威：“嘿嘿嘿，阿威呀，你怎么不笑呢？是不喜欢笑了吗？” 看到李威那一脸生无可恋的脸，楚峰就感觉像是喝了冰镇啤酒一样爽。 叫你馋着我！ 李威挤出一个比哭还难看的笑脸：“烤不完，根本烤不完！” 楚峰却不满道：“吃不上，根本吃不上，我都排两小时了都没吃上烤肉呢，能不能速度点？” 李威哭道：“大哥稍等，已经在烤了，实在不行的话要不您上小冯烧烤去？他烤的比我烤的好吃!” 楚峰拿出手机拍下李威的惨样哈哈大笑起来：“小样叫你当初嘚瑟！怎么怂了？我还是喜欢你当初那桀骜不驯的样子啊！我哪也不去，今天就在你这等着，群里的兄弟说了，冯浩宇那也是人山人海的，他还说让群友都来你这吃，说你烤的好，刚才看见有几个群友说正往这边走呢。“ “卧槽！这个牲口，一点同门之谊都不讲啊！” 李威听到楚峰的话顿时就气的骂出了声，惹得楚峰哈哈大笑个不停。 一边咒骂一边把刚刚烤好的羊肉串递给楚峰50串，楚峰接过以后直接尝了尝，当即就竖起大拇指夸赞道：“不错不错，你这手艺至少得了王老板8成的真传，这个焦香味如出一辙。” 李威听到这话也不骂不讲武德的冯浩宇了，有些羞赧的说道：“差的远差的远，怎么敢跟师父比？” 楚峰左右看了看：“奇怪，怎么没看见王老板？” 李威道：“师父没来，他说我们两个都算是他教出来的，给谁站台都不合适，索性就让我俩公平竞争了。” 楚峰点点头：“得，你慢慢忙活着，我吃我的烤串去了。”说完就朝着自己的小桌走去，那里有他几个朋友。 把烤串放到桌子上的小炉子上，楚峰招呼道：“来来哥几个吃起来，这肉串至少有王老板的8成手艺，保证你们不白来。” 几人闻言纷纷拿起肉串吃了起来，焦香焦香的烤肉确实很有水平。 周晨疑惑的问道：“这么好吃就只有那个王老板的8成功力？骗人的吧？” 他有点不信，这个烤肉都已经是自己吃过最好吃的了，焦香焦香的口感简直无敌，就这种美味竟然才只有别人的八成？ 楚峰嘿嘿笑道：“说8成老板都不敢承认呢，我吃着反正已经差不多到这个实力了。” “好家伙，8成都这么好吃了，王老板那烤串到底得多好吃？” 楚峰哈哈大笑起来:“你们是没机会吃王老板的烤串了，叫你们不跟我爬泰山，等着后悔去吧。” 李威没想到淄博烧烤的热度竟然那么高。 开业第一天生意火爆也就算了，后面连续几天全都是这种火爆程度，即便是清明假期都过去了，都还是天天爆满。 每天忙的脸上的碳灰都快洗不掉了！ 这不行啊，这么烤下去早晚得归西，这得想想办法啊！ 想了想他就拿出手机，打开微薄在淄博官博上发了条动态：“欢迎大家到淄博做客，到淄博吃烧烤，请认准小冯烧烤，地址:xxxx” 点击发布，李威这才心满意足的收起手机。 拿起一边的啤酒，“吨吨吨”的就干掉半瓶。 结果刚放下啤酒，就听到电话响了。 接听以后就是冯浩宇一顿劈头盖脸的臭骂：“我焯你个贱人！你发微薄就发微薄，你个贱人为什么把地址定我这里？” 李威刚想赔笑一下，转头一想就觉得不对。 我这才发出去还没一分钟呢，他咋就知道了？ 他现在肯定也忙的不可开交，不可能24小时守着手机。 也不听冯浩宇后面的话，果断挂了电话，找到淄博官博以后就看见在自己那条信息上面，几乎就没差几秒的多了一条动态。 一个挂着小冯烧烤的头像发的动态：“欢迎大家到淄博做客，到淄博吃烧烤，请认准日日鲜烧烤，地址:xxxx！” “我xx你个oo，你#￥%#@个xx的还敢找我来兴师问罪？！” 李威觉得整个人都不好了，各种国粹都在脑海中过了一遍。 看了看自己所剩无几的烤肉，和几个锲而不舍等着吃烤肉的食客，李威眼珠子一转计上心头。 “几位不好意思，我这的烤肉串今天的全卖光了，你们大老远跑一趟也不容易，要不我把你们送小冯烧烤去吧？那是我同门，手艺比我的强。” 几个食客互相看了一眼，倒是也没人反对，正准备动身呢，就看见一辆面包车停在了他烧烤摊的门口。 而后冯浩宇一脸贱笑的走下车对李威说道：“阿威呀，我今天的烤串都卖完了，还有几位客人没吃上，我寻思他们大老远的跑过来也不容易，就把他们带你这里来了，你不用感谢我，谁叫咱俩兄弟情深呢哈哈哈。” (本章完) 第165章 淄博最淳朴的商战 第165章 -淄博最淳朴的商战 “卧槽！又他娘的快我一步！” 几个刚要上车的食客一听这话差点没笑喷，几人看着李威询问道：“老板，这咋整？” 冯浩宇一看这架势，就不确定的问李威道：“你这……不会是想把客人往我那送吧？你能不能当个人？” “卧槽，我这刚要动身，你他呀的都已经给我送过来了，你还问我当不当人？你还要点脸不要？！” 他俩这对话一出，两拨食客差点没给笑死。 “哎呦哎呦笑死我了，你们鲁东这商战画风跟别的地方不一样呢？” “哈哈那可不？别的地方就差生拉硬拽让客人上自家了，他俩倒好，变着法的给别人家拉客。” “还有更搞笑的呢，这个日日鲜老板发个宣传微薄定位的小冯烧烤，小冯烧烤的老板也发了个定位定的日日鲜，真是笑死我了。” “今年最大的乐趣来自于淄博烧烤这朴实无华的商战哈哈哈。” 哥俩凑一起互相顶着额头：“你这么做不地道。” “你也没好哪里去，只不过我更快了一步而已。” “这么下去不是办法，我爹现在都成了毫无感情的串串机器。” “那咋整？现在这清明假都过去了，怎么还是那么多人？而且51又快到了，我想想腿肚子都转筋。” 李威皱着眉头思索，一个乐呵呵的身影忽然跃入脑海，当即就眼前一亮。 “你还记得当初踢馆师父的赵大爷不？” 冯浩宇回忆了一下忽然眼前一亮：“你的意思是……” 李威用力的点点头：“他都60多岁了，应该不会玩微薄吧？” 两人一起拿出手机，而后毫不犹豫的把之前发的动态改成了：“欢迎大家到淄博做客，到淄博吃烧烤，请认准金岭老赵烧烤，地址:xxxx，味道好极了！” “嘿嘿嘿……” 哥俩猥琐的笑了笑，而后让各自的客人上车，直奔金岭而去。 …… 特殊任务：予人玫瑰手有余香完成。” 几天前王凡就已经收到了系统提示，不过他也没急着开启新任务，而是在鲁东开着房车好好的溜达了溜达，在泰山山顶短短几天时间就挣了小20万，给自己放个小假也是无可厚非的。 今天他溜达到了金岭，想着临走前来跟赵大爷告个别，对于这个老人他非常有好感。 赵大爷看见王凡也很高兴，就是客人实在是太多他也抽身乏术，王凡想着也没事干，索性就帮赵大爷一起烤了起来。 赵大爷也是打开了话匣子，跟王凡抱怨起来：“今年明显感觉客人多了好多，还都是外地的，前些天还勉强能应付，前天开始不知道什么情况，那客人一波接一波的，搞的我现在连午睡都没有时间了。” 赵大爷怎么也没有想到，自己在60多岁的高龄还迎来了事业高峰期，就是这个高峰期来的实在是有点猛烈，恐怕是有点废大爷。 王凡也不知道幕后黑手始作俑者是自己的两个徒弟，只得安慰道：“最近来旅游的确实是多，我到处逛的时候就发现了，估计过一段时间就会好点。” 赵大爷叹气道：“这马上就51了，就怕到时候人更多。”王凡哈哈笑道：“没事，我那两个伙计不是也开了店了吗？到时候估计也能分一些客人出去。” 两人说话间肉串也烤的差不多了，赵大爷从自己烤的串里拿出一串递给王凡：“尝尝味道怎么样？给提提意见，看看还有没有提升的空间。” 说完从王凡的手上也抽走一串，他想看看用自己的东西，这个年轻人还能不能烤的比自己烤的强。 王凡拿起肉串放到鼻端，浓郁的肉香和香料的香气浑然一体，在气味上基本已经无可挑剔。 放嘴里一撸，肉串上的肉就进了嘴里，牙齿一咬就能够感受到肉块的鲜嫩多汁。 咽下去以后王凡夸赞道：“您这手艺真不是盖的，我觉得非常完美。” 赵大爷翻了翻白眼，这小伙子摆明就睁着眼说瞎话，你大爷要不是吃了你刚刚烤出来的串还真就信了你的鬼话！ “你给我实话实说，用的同样是我的串，你烤出来的就是比我烤出来的好吃，你还在这想骗我，赶紧的说，要不然扣你工钱！” 这话搞得王凡哭笑不得，这不是自己之前老吓唬卓倩倩的话吗? 再说我给您帮忙也没要您工资，您扣我哪门子工钱？ “您烤的跟我烤的串的区别就在于孜然和盐的用量，我大概能控制盐和孜然均匀的落在每一串肉串上，您这个有多有少，味道就会有些差异，口感上的区别在于您比我多翻了两遍肉串。” 赵大爷又分别拿了两串细细品尝，果然尝出来了其中的门道。 但是这就更让他郁闷了，尝出来了不假，知道问题所在了不假，可他做不到啊！ 撒料这玩意，谁能控制住自己的手完全匀速的打开？这差的都不是技巧，这差的是天赋！ “算了算了，你这技术大爷学不来，不跟你个变态比。“ “大爷我怀疑您在骂我，但是我没有什么证据。” 两人闲谈的时候一个惊喜的声音突然响起：“咦？师父你怎么在这里？” 王凡一愣，抬头一看就发现李威和冯浩宇出现在面前。 “你俩怎么跑过来了？” “额……” 李威和冯浩宇对视一眼，一时有些不知道该说什么。 跟着俩人来的食客原本想直接去排队的，看见王凡以后突然一脸欣喜的跑了过来：“小王老板，没想到你在这刷新了啊！” ？ 王凡一脑门的问号，刷新什么？ 田甜非常兴奋，掏出手机就对着王凡照了张照片，而后直接打开群聊往里面一发：“兄弟姐妹们，王老板在金岭老赵烧烤这里刷新了，还在淄博的赶紧过来！” “哇真是王老板啊，马上过去！” “哇咔咔这泼天的富贵终于轮到我了！幸亏我请了年假打算多玩几天，这次可是赚大了。” “我擦，我今天才刚从淄博走你就告诉我王老板刷新了？” “哈哈哈今天真幸运，我上午刚堵到卖绿豆糕的大爷，下午就刷新了王老板，哇咔咔真是欧气满满的一天！“ (本章完) 第166章 新的旅程，版纳曼听公园 第166章 -新的旅程，版纳曼听公园 有一个节日王凡一直都很好奇，但是以前没有时间也没有钱去参与，现在他腰包里鼓鼓的，而且有大把的时间，所以他准备去一趟。 云南西双版纳——泼水节！ 贴心的系统也很给力，直接发布了任务。 “任务发布：“请于下周一开始，五天内连续到西双版纳曼听公园摆摊，并至少出售10斤以“鸡肉”为主要食材，以鲁东做法制作的美食。” “任务奖励：鲁东食谱大全（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。），超级电炒锅（绿色，不可升级，任务失败将回收）。” “特殊任务：五天内连续到西双版纳曼听公园摆摊，并至少出售100斤以“鸡肉”为主要食材，以鲁东做法制作的美食。” “任务奖励：“厨师等级+5，积分10000点。” “超级电炒锅，可充电、直电、太阳能使用，最高温度1500度，亦可火炒可迅速锁住食材水分保证口感。特性：清水一涮，不留痕迹。” 看了看时间，今天已经是4月10号，他查千度是说泼水节是每年的4月13号到4月15号，现在去倒是刚刚好能赶上。 “自动驾驶开启，目的地云南西双版纳周总理铜像广场。” “叮，全自动驾驶已开启，全程2403.9公里，途径二广高速、杭瑞高速，预计时间30小时，即将启程，请系好安全带。” 王凡现在简直爱死了这个自动驾驶，这30个小时够他学多少菜谱？ 迫不及待的打开鲁东食谱大全，就发现系统这次好像是下了血本。 虽然任务是以“鸡肉”为原材料，可这个食谱给的可是整整鲁东所有菜系，包括鲁菜的各种菜谱，什么葱烧海参、九转大肠都赫然在列。 关于鲁东的鸡，他原本知道的就只有临沂炒鸡和德州扒鸡，在瞎逛的时候才知道还有什么枣庄辣子鸡，青阳炒鸡、史口烧鸡、聊城熏鸡、要说最过分的那还得是济南黄焖鸡米饭。 讲真，他一直以为黄焖鸡米饭是安徽的来着！ 然后也是这时候知道了德州火鸡跟德州扒鸡不是一回事，两个隔着十万八千里呢。 嗯，不知道挖掘机做的菜算不算任务？ 皮了一下王凡就再次研究起食谱，并在脑海中开始模拟制作步骤。 “黄焖鸡米饭是一道源自鲁东济南的传统鲁菜，以其色香味美、口感鲜嫩而著名，制作黄焖鸡米饭的关键在于选用新鲜的鸡腿肉，将其切成小块并浸泡、换水以去除血水和腥味。” “辅以海鲜酱、黄豆酱、蚝油、鸡汁、甜面酱等调料，以及椒、小茴香、草果等香料。” …… “已到达目的地，自动驾驶关闭，祝宿主旅途愉快。” 王凡下车的时候车子已经停好，刚一下车他就明显感觉到这里的不同。 他从鲁东出发的时候白天也不过14度左右，而这里却肯定在20度以上，穿着较厚衣服的他明显的就感觉到了热。 现在是周日上午9点多，在他的旁边还有一些卖早点的没有收摊。 晚上他就挂机做了好几次黄焖鸡米饭，倒是也不饿，就准备先在这里溜达溜达。 曼听公园是西双版纳最古老的公园，已经有1300多年的历史，过去是西双版纳傣王的御园，在傣族历史上曾为封建领主召片领和土司们游玩赏之所。 传说傣王妃来公园游玩时，公园的美丽景色吸引了王妃的灵魂，因此取名春欢公园，傣意为“灵魂之园”。 这里的游客此时已经多了起来，随处可见三三两两拍照的，就王凡是独自一人。漫步其中，这里的景色给了他很大的震撼。 哈耳滨和鲁东的美景也很多，但这里跟北方是完全不同的一种美。 但最吸引他的，还是那一尊铜像。 他不由自主的漫步走到了铜像下面，抬起头看向那个穿着一身傣族民族服饰，笑的慈祥、亲切、和蔼的老人。 铜像高4.5米，耸立在0.5米的基座上，铜像两侧有6块5米高的汉白玉围屏，围屏上运用了铜质民族浮雕图案，生动还原了当时各少数民族敲锣打鼓、载歌载舞迎这位老人来访的盛况。 从这些图案里不难看出，这些人民对这位老人是多么的尊敬和喜爱。 事实上，又有谁会不喜爱和尊敬这位老人？ “为华夏之崛起而读书。” 这句话直到现在想来都是那么的振聋发聩，看着眼前的铜像，他的脑海中忽然浮现出一个十二三岁的少年，正目光坚定的说出这句话，王凡忽然觉得眼睛有些湿润。 他曾经有一个侠客梦，他还有半篇武侠小说没有写完。 他去世时除了留下一具满是病痛的残躯，没有子女没有家产。 王凡对着铜像深深的鞠了一躬。 他的行为并不突兀，铜像的四周有很多人在做着同样的事情，他们的眼睛同样湿润。 收拾好心情，王凡再次往园内走去。 他感觉自己就像走进了热带雨林之中。 高大的乔木郁郁葱葱，阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一片片光影。各种奇异草争奇斗艳，色彩斑斓，散发出阵阵芬芳。 沿着小径漫步，流水潺潺，一条清澈的小溪蜿蜒而过，溪边怪石嶙峋，水中鱼儿嬉戏。 溪边的亭台楼阁古色古香，与周围的自然景观相得益彰，远处是一片傣族特色的建筑，金色的屋顶在阳光下闪耀着光芒。 这里就如同一幅人文与大自然完美结合的绚丽画卷，让人陶醉其中，流连忘返。 在这种环境里做饭，那真是身体和心灵的双重享受，王凡对系统的安排简直满意到了极点。 凭着感觉他找到了自己的餐厅。 就是餐厅的名字中二的让他有点浑身发紧。 王者荣耀！ 他要是没记错的话，好像是沈雨那会在群里发了个调研，因为群里已经不仅仅是肠粉追踪者了，还有包子追踪，卤肉追踪，烤串追踪，于是她就想换个名字。 最后讨论来讨论去，有一个名字就得到了全票通过。 王老板做出来的美食都是最好吃的，而且王老板又姓王，那就叫王者不过份吧？ 追随王者的美食之旅是不是有一份荣耀感？ 那叫王者荣耀没问题吧？ 王凡微弱的反对声没有溅起任何浪，这个名字就这么定下来了，没想到自家这个新店竟然还沿用了这个名字。 “系统，这个名字能换吗？” (本章完) 第167章 黄焖鸡米饭的第一位食客 第167章 -黄焖鸡米饭的第一位食客 王凡好好的逛了一下曼听公园，而后美美的睡了一大觉，顺便把制作黄焖鸡需要的食材和砂锅下单。 接下来自然就是完成任务的第一天。 这次系统非常豪爽。 虽然王凡改名字的诉求系统没有回应，但是这次的店铺那是相当给力。 店铺大概120平米，木质的建筑古香古色，很有云南的特点。 店铺一侧正对着清澈的溪水，是一个位置非常好的水景店。 就算用脚后跟想，王凡都知道这里的租金绝对不便宜。 这里的任务要是完成了，莫非自己也能拥有这家店的使用权？ 那感觉靠着收租过上小康生活，已经是板上钉钉的事情了！ 一瞬间王凡就感觉到一股金钱的铜臭味，开始支配着自己动了起来。 嗯，就跟吃臭豆腐一样，真香！ 王凡已经提前泡好了干冬菇。 冬菇是香菇的一种，因为在冬季采摘，所以叫冬菇，相比于其他季节，冬菇的肉质更加肥厚、口感更加鲜美。 把冬菇捞出来放到盆子里，接着王凡又切了冬笋和土豆。 再把鸡腿“duang”“duang”“duang”的剁成小块，在新得到的炒锅里下了一点点油便直接把洗净血水的鸡腿肉放了进去煸炒。 这个炒锅非常的大，一次就可以炒十多斤鸡肉，随着炒制的时间变长，鸡腿肉就开始渐渐收缩，浓浓的鸡肉鲜香味也开始释放出来。 看到鸡油被煸炒出来，王凡就把切好的姜片放进了锅里。 然后就开始不停的翻炒起来。 葱段、大蒜、干香菇往锅里一放，那股浓郁的鲜香味道“挠”的一下就出来了。 王凡深吸一口气，浓郁的鲜香就充满鼻端，简直让人心旷神怡。 煸炒过后，鸡腿肉和鸡皮已经完全收缩，两者紧紧的贴在一起，块头也缩小了三分之一左右。 淋入一勺雕酒，很快酒香味就溢了出来。 黄豆酱、蚝油、红抽、生抽调味后，从泡干冬菇的盆子里舀出几大勺冬菇水倒进锅里，紧接着把大块的冬笋、土豆也倒进了锅里，再撒了一把冰后王凡就把锅盖盖上，转成小火慢慢的焖煮。 王凡拿出牌子，小心翼翼的在上面写下了：“中午特供：正宗黄焖鸡米饭，40块/1份。” 不能不小心，他怕一个不小心写出来的字连自己都不认识。 至于40块的定价在这里也就是中等偏上的水平，但就份量和口味来说，他自信可以吊打一切。 接下来就是让香味飘一会儿，静等食客上门。 …… 蒋书瑶是当归省的，每年泼水节的时候她都喜欢来云南玩上一趟。 她很喜欢那种自由自在热情奔放的氛围。 蒋书瑶身高不是很高，大概也就155左右，穿着高跟鞋也显得很是娇小，但她很大。 白色热裤低胸小背心的装扮，不仅将她白皙的皮肤衬托的更加白皙，整个人看上去也是奶萌奶萌的，是现在非常流行的纯欲风。 她一边在曼听公园闲逛，一边还开着直播，不过她直播的软件是当归省的，主要观看人也是当归省的人。“哈喽大家好，我现在在云南的西双版纳，这里是版纳的曼听御公园呐，也就是曾经的傣王王宫齁，看到没有，这里真的是好美齁，我今天主要带大家了解一下这个景区的物价，正好今天早上没有吃饭，现在时间是不到11点钟，我就看一看到底哪家美食可以吸引我。” 她的声音软软糯糯，就像她整个人给人的感觉一样，这让她在直播平台上有很多的粉丝。 拿着自拍杆她顺着街道一路走，走着皱着她忽然停了下来，眼前一亮的对着直播间说道：“观众朋友们，我闻到了一股特别特别香的味道，我的肚子在闻到那股味道的时候就开始“咕咕”叫了起来，我想我已经知道今天要吃什么了，看我能不能顺着味道找到这家店哦。” 一边说着一边抽动精致的小鼻子，仔细寻找着香味的来源。 很快她就锁定了位置，开始朝着目标前进。 王凡的店还是比较显眼的，蒋书瑶很快就找到了这里。 “老板，您这里现在有没有提供午饭……” 看到王凡在背着身忙活，蒋书瑶礼貌的出声问道。 听到声音王凡回过头说道：“您好，我这里有正宗的黄焖鸡米饭，40块一份，要来一份尝尝吗？” “呼！” 在王凡回头的一瞬间，蒋书瑶就感觉自己的脸蛋红了起来，而她的直播间也一下子就炸了锅。 “瑶瑶你要挺住！虽然我们知道你看见帅哥会脸红，可你现在都已经红成了螃蟹！” “破防了破防了，这得多帅的老板才能让瑶瑶的脸红成这样？” “上一个我记得是金城武吧？” “喂你真的是很机车哎，跟金城武一个level的会跑去开餐厅？靠脸吃饭不好吗？” 对于美的追求那是天性，蒋书瑶从不觉得自己看见帅哥脸红有什么问题。 就好像男生看见漂亮女生一样会忍不住偷看，女生看见帅帅的男生一样会忍不住偷看。 更何况他还这么帅！ 光看这张脸就已经吃饱了，还要什么黄焖鸡米饭？ “哇，老板你真的好帅耶，你是不是大陆的哪个明星呀？” 蒋书瑶没说要不要黄焖鸡米饭，而是直接开口赞美道。 王凡被她这一夸都感觉老脸一红，尴尬的想扣个两室一厅增加营业面积。 “谢谢夸奖，但是我可不是明星，就是一个开餐馆的小老板而已。” 王凡谦虚的说了一下，而后再次问道：“要来一份尝尝吗？作为我新店开业的第一位客人，我可以给你打个八折。” 蒋书瑶连忙点头；“那请您为我做一份吧，谢谢。” 首单成功王凡也有些高兴：“您稍等五分钟，另外您吃不吃辣？” 蒋书瑶摇摇头一脸失落：“我是很喜欢吃辣啦，但是一吃辣就会长痘痘，所以拜托您记得不要放辣椒哦。” 王凡点点头，转身继续忙活起来。 他拿出砂锅放到电子秤上，从炒锅里捞出1斤的量后就把砂锅放到了炉灶上，大火很快就让砂锅内的黄焖鸡“咕嘟咕嘟”的冒起了泡。 浓浓的黄汤也无愧黄焖鸡里的这个“黄”字。 (本章完) 第168章 无法拒绝，无敌黄焖鸡米饭 第168章 -无法拒绝，无敌黄焖鸡米饭 大火状态下砂锅内的汤汁很快就开始变少，本就浓郁的汤汁变得更加浓稠，开始紧紧的包裹在鸡肉和其他食材上，颜色也渐渐变成了深黄微微带点褐色。 闻着那浓郁到极致的醇香，王凡就知道这份黄焖鸡已经可以出锅，撒了一点白胡椒粉搅匀后撒了一把香菜上去，王凡就将砂锅的盖子盖在了上面，而后把砂锅蹲在了之前就买好的托盘上。 转身从竹质的米饭桶里舀出一勺米饭，把碗填满后也放到了托盘上，这才一起端到了蒋书瑶面前。 王凡指着托盘笑着说道：“尝尝看，正宗的鲁东做法，您在别的地方大概率是吃不到这种味道的，这个米饭是我老家的五常香米，一般人也很难买到真正的这个米，米饭可以无限添，不够吃可以自己加。” 说着指了指那个放在一边的竹制大筒。 蒋书瑶刚刚变回白皙的俏脸，再一次变的通红，眼睛甚至都害羞的不敢抬起：“知道了，谢谢老板。” 王凡点点头说了句“慢用”，就坐回了自己的椅子上，拿起手机看了起来。 而他看的正是“王者荣耀”群。 “王老板最近怎么一直都没有消息，最近没有开工吗？” “不知道呀，自打在赵大爷烧烤店露面以后，就一直都没有消息。” “朋友们，我现在极度怀疑王老板是故意在隐藏行踪躲着我们，就像鲁东那些大爷一样。” “不至于吧？那些大爷年纪大不想太累可以理解，王老板这体格子不至于吧？” “你是没看见鲁东那些大爷的惨样，我觉得这很有可能@王老板你说是不是王老板？我现在都怀疑你是不是在窥屏！” 王凡心里一惊，这谁啊这么了解我？ 仔细一看原来是卓倩倩。 这瓜娃子跟过自己一段时间，果然是比别人了解自己，但是你不好好上课还刷手机那就不对了，诅咒你这学期挂科！ …… 蒋书瑶好不容易才平息了激动的心情，这才准备开始吃饭，却不想直播间已经就黄焖鸡米饭的价格吵了起来。 “哇，这个老板真的是有够机车哎，那边我又不是没去过，一般也就20块钱一份啊。” “就算在景区里贵一些，30块钱也有很多赚了，这个老板太黑心了。” “好看的皮囊也掩盖不了丑陋的内心，黑心商家！” “瑶瑶对这个老板的颜值毫无抵抗能力啊，瑶瑶把镜头调整一下让我们看看齁。” 蒋书瑶小声说道：“别人没有同意我也不好拍人家啦，不过我可以拍这份黄焖鸡米饭给你们看一下，老板刚才说是鲁东省特有的做法，在外边都吃不到的，而且这个米饭也是他老家的米，看起来真的好有食欲的样子。” 说着他就把手机镜头对准了米饭。 刚蒸好的五常香米散发着诱人的香气，每一粒米都饱满晶莹，仿佛蕴含着阳光和雨露的精华。它们紧密地挨在一起，却又颗颗分明像是毫不粘连，散发着独特的光泽。 就仅仅这一碗米，就让直播间里的躁动的气息哑了火。 “哇，这个米是假的吧？怎么可能有这么好看的米？” “这个米真的是打中我了，看起来好好吃的样子？”“这难道不是樱稻香米吗？我觉得只有那里的米才能这么好看。” 蒋书瑶感觉光是看着米饭闻着米香，口水都快要流出来了，忍不住用筷子轻轻夹起一粒，放到眼前仔细观察，只见它圆润透亮，就像珍珠般诱人，嘴巴微微张开把米粒放进嘴里，轻轻咀嚼，顿时感受到一股浓郁的米香，口感绵软而有弹性，甚至于像小爆珠一样在嘴巴里爆开。 “瑶瑶快说说味道怎么样？” “这还用说？你看她吃的都情不自禁的闭上眼睛了，这得多好吃的米饭？” 蒋书瑶看向王凡一脸的惊叹道：“老板，您这个米饭用的是什么米哦？哇真的是好好吃啊！” 王凡笑笑：“这个米是我们老家的五常香米，是我从家乡临走前买的，好吃您就多吃点。” 说完继续窥屏。 蒋书瑶则对着镜头说道：“老板说这个是五常香米，我真的推荐各位朋友有机会一定要尝一尝，真的是太好吃了，我现在对这个黄焖鸡已经充满期待，但是又有一些担心，我怕这个黄焖鸡配不上这碗米饭，下面就让我们看看这个黄焖鸡的庐山真面目。” 说完白嫩的手指就已经放到了砂锅盖的小揪揪上。 为了防止烫伤王凡在那个砂锅揪揪上放了一块小湿毛巾，可谓是把细节照顾到了极致。 蒋书瑶把砂锅盖掀开，浓浓的白雾就喷涌而出，随之而来的就是一股浓郁到极致的鲜美味道。 鸡肉的气味本就鲜美非凡，再加上冬菇冬笋和王凡卓绝的手艺，这股香味可谓让人过鼻难忘。 蒋书瑶就感觉自己的鼻子似乎不够用了。 那浓郁的香气就像是一记重重的直拳，把自己轰的都有点找不到北。 什么东西能这么香？ 就算是佛跳墙也不过如此了吧？？ 再看到锅里的东西，她就更是情不自禁的咽起了口水，她感觉到自己的味蕾此刻已经全部激活，满满的都是对品尝这一锅黄焖鸡的渴望。 砂锅内的量很大，鸡肉、冬菇、土豆、冬笋至少有半砂锅，这绝对是她吃不完的量，非常对得起那40块的价格。 大块的鸡肉和食材被浓稠的酱汁均匀地包裹，透出淡淡的焦色，看上去就充满了食欲。 忍不了一点！ 蒋书瑶迅速的用筷子夹起一块，浓稠的汤汁紧紧的包在肉块上都不舍得掉下去，“呼呼”的使劲吹了口气，而后就迫不及待的塞进了嘴里。 牙齿刚一用力，软嫩的鸡肉瞬间被切开，鸡肉的纹理牙齿可以清晰的感觉到，每一丝都透着诱人的香气。轻轻咀嚼，鸡肉的鲜美就在口中完全化开。 它的味道浓郁醇厚，香气扑鼻。酱汁的香味已经渗透到鸡肉的每一丝纤维中，与鸡肉的鲜美完美融合。 不说味道，就单单这份口感和香味就已经把蒋书瑶的味蕾彻底征服。 “我从来没有吃过这么好吃的黄焖鸡……不，我从来都没有吃过这么好吃的肉！” 蒋书瑶闭着眼睛，近乎梦呓般的对着手机喃喃自语道。 (本章完) 第169章 又一个闻着味找来的 第169章 -又一个闻着味找来的 “把饭倒进砂锅里，搅拌均匀后再吃，这样才是黄焖鸡米饭的完美吃法。” 王凡在一旁提醒道。 蒋书瑶听后果断的把装米饭的碗拿起来，而后一股脑的全倒进了砂锅里。 砂锅里面的汤汁经过大火收汁已经不算多，但恰恰足以把这些米饭全部沁润。 “这简直就是升核弹啊！” 蒋书瑶心里哀嚎一声，作为一个很容易就胖的女生，她需要大量的运动才能保持好的身材，这一碗汤泡饭下去她至少得加练两组不可。 可……可这饭太香了啊!别说加练两组，加十组也认了，今朝有饭今朝爽！ 浓郁的汤汁都是精华，虽说没什么营养，但架不住味道好，蒋书瑶轻轻地舀起满满一勺吸满黄焖鸡汤汁精华的米饭，米饭的晶莹剔透与金黄色的鸡汤相互映衬，清新的米香味和浓郁的鸡汤味混合成更加诱人的香气。 将这勺米饭缓缓地送进嘴里，鸡汤的鲜美瞬间在口腔中散开，每一粒米饭都被汤汁浸润，口感软糯q弹，米饭淀粉的甜味竟然又将鸡汤的鲜美提升一个档次，这一口真的可以馋哭隔壁家的小孩子！ “把土豆和米饭再搅合到一起更加好吃。” 蒋书瑶觉得这个老板就像一个恶魔一样，不仅颜值有着恶魔的吸引力，就连说的话都很恶魔。 汤泡饭就已经够热量炸弹了，你还要我再加上土豆？！ 土豆这东西当饭吃能减肥，但是当菜吃……算了，就放纵这一次！ 蒋书瑶很听话的把砂锅里不算多的土豆聚拢过来，锅里的土豆经过长时间的炖煮，早已变得软烂不堪。它们静静地躺在浓郁的汤汁和米饭中，仿佛是被食客遗忘的宝藏。 用勺子轻轻一压，土豆就轻易地碎成了沙沙的泥状，毫无抵抗之力。 这一口下去……隔壁小孩得升天！ 土豆的加入绝对是1+1+1大于3的，那种软糯又沙沙又略带一些粘性的口感，简直可以直接击溃人类的味蕾。 又是满满一勺米饭下肚，那种口感真的是让她回味无穷。 夹起一块大大的不知道是什么东西的放进嘴里，蒋书瑶一口咬下。 “咔嚓……” 清脆的声音在告诉着蒋书瑶，自己究竟有多爽脆。 冬笋王凡买的是熟的，那股笋子的涩味已经没有，只留下最爽脆的口感和清香，一部分清香味道释放进了汤里，但更多的还保存在自身里面，经过炖煮又吸收了一部分鸡汤的浓郁肉香，单单这个冬笋就完全够资格单成一菜，它绝对称得上是黄焖鸡米饭里面的秘密武器。 这种秘密武器我有两种。 如果黄焖鸡米饭会说话，它一定会大声的告诉食客。 而另一种武器，自然就是冬菇。 冬菇干经过泡水和炖煮后已经完成了华丽变身，原本干瘪的样子早已圆润起来，蒋书瑶已经迫不及待的将冬菇放进了嘴里。 “噗……” 牙齿刚一发力，她就瞪大了眼睛，她感觉到一股浓郁的鲜美汤汁，被从冬菇里挤了出来。 那浓郁的香味甚至比鸡汤都还要鲜美一层楼那么高，这简直就是一个鲜香小炸弹。 而后牙齿切断冬菇，能够清晰的感觉到冬菇的滑嫩和q弹，再一咀嚼又能明显感觉到冬菇干那十足的韧性，同时又带着嚼劲，独特的口感让人回味无穷。 蒋书瑶的吃相已经逐渐离谱起来。 前面还要保持主播的形象，都是小口小口的在吃，到后来已经是一勺一勺的往嘴里舀，现在已经开始暴风吸入，就差端起砂锅往嘴里灌了。 这个转变把直播间里面的当归省人看的那叫个愣愣发神。 “我记得瑶瑶是易胖体质吧？以前多吃一点东西都会跑去健身房锻炼好久，这一锅下去岂不是要练好久？”“哇这个黄焖鸡米饭真的有这么好吃吗？瑶瑶就好像那个饿死鬼投胎一样耶。” “突然很想尝尝味道如何，有没有小伙伴跟我组团去的？正好还可以参加一下泼水节，应该会很好玩。” “桂林仔我跟你去。我倒是要尝尝这个鸡肉是不是真的有那么好吃！” “不要叫我桂林仔，我有名字，我叫陈桂林。” …… “嗅嗅……” 一男一女挽着手走在路上，男的身姿挺拔，女生也身材较好。 男的突然皱起鼻子嗅了起来，搞的一旁的女生一头雾水。 仔细一看，这男生竟然是帝都的钟警官，而女生自然就是薛宁。 俩人经过一段时间的相处，已经确立了男女朋友关系，而后借着调休的机会跑到云南这里旅游来了。 今天恰好来曼听公园闲逛。 钟警官长长的吸了一口气说道：“我闻到了正宗黄焖鸡米饭的味道。” 薛宁闻了闻却什么也没闻到，笑着说道：“这哪有什么味道啊？你出门之前跟黑狼借了鼻子？” 黑狼是他们那里的警犬，鼻子是那批警犬里最灵敏的。 钟警官一拉薛宁的手：“走，这个味道绝对错不了，是小时候才能在鲁东本地吃到的，跟现在外面那些根本就不是一个东西，我带你去尝尝，保证你没吃过。” 薛宁也没反对，就这样被钟警官拉着走，走着走着她的鼻子里似乎也闻到了一股特别的香味。 “咦？我好像也闻到了，好香啊。” 薛宁忍不住发出了赞叹。 钟警官道：“是吧？就是这个味道，这个味道才是正宗鲁东黄焖鸡。” 俩人说着话就已经顺着味道找到了王凡的餐厅。 抬头一看牌子两人就差点笑喷：“王者荣耀？这牌子是认真的吗？” 钟警官和薛宁都没在群里，所以并不知道这个店名是王凡的。 直到看到王凡的前一刻，两人还挺疑惑什么餐厅会叫这个名字。 “小王老板？” 钟警官跟王凡有过几面之缘，而且专业对口，仅仅凭借着一个背影就已经确定了王凡的身份。 王凡回头一看也笑了：“钟警官你也来这边玩了？” 钟警官拉着薛宁走进店里，有些兴奋的说道：“真没想到能在这里看见你啊，这一下子都有两个多月没见了。” (本章完) 第170章 再来一份，一份根本不够吃！ 第170章 -再来一份，一份根本不够吃！ 钟警官做梦都没想到可以在这里看见王凡。 他心里对王凡其实是非常感激的。 就因为王凡的包子，才快速的拉近了他和薛宁的关系。 而且王凡那包子的美味还时常让他回味，就连他师父都经常问怎么没买那个好吃的包子孝敬他了。 他倒是想孝敬呢，可卖包子的老板跑了他也只能徒呼奈何。 “想不到小王老板不仅包子做的一绝，就连这黄焖鸡米饭都做的这么正宗。” 王凡哈哈一笑：“前段时间去鲁东玩了一个月，顺道学了一些鸡肉的做法。” 钟警官竖起大拇指：“一个月就能做到现在这种味道，小王老板果然天赋异禀，哦对了，她叫薛宁，是我女朋友，能追上她我还得好好感谢你呢。” 薛宁伸手打了个招呼，笑着说道：“嗨，小王老板你好，你做的包子真是太好吃了，我到现在都还经常怀念呢。你不在帝都卖了以后，我都很久没有再吃过包子了。” 王凡道：“那可真是罪过，不过现在没有包子，黄焖鸡米饭倒是刚刚好，两位尝尝？” 钟警官笑道：“就冲着这个来的，我闻了一路的味儿，馋虫现在都已经快跳出来了，麻烦给我们来两份。” 蒋书瑶听到店里来了人，也好奇的抬头看了看，只觉得新来的两个客人都挺有气质的，不过眼下对付面前的黄焖鸡要更加重要，看了一眼也就没再关注。 钟警官和薛宁找了个靠河边的位置坐下，一边等美食一边看美景真的是不错的享受。 就在他们两个刚落座不久，店里又有几个人走了进来。 “一老远就闻到这家店的香味了，想不到竟然是黄焖鸡米饭。” “以前也不是没吃过这东西啊，感觉也没这么香啊？” “嗨，东西是一个东西，但是不同的人做出来的东西肯定就有差距呗，兴许这个老板手艺特别好。” “嗯，就是40块钱一份多少有点小贵，要是不好吃高低我得给他一个差评。” 聊着聊着几人也走到柜台前，一人要了一份黄焖鸡米饭。 王凡这个店里的灶眼有十多个，把肉过称以后直接把砂锅依次蹲在灶眼上大火收汁就好，倒是还挺省事的。 就是这炒出来的第一锅估摸着再有个四五份也就告罄了，到时候就得接着炒第二锅。 6个砂锅摆在一起加热收汁，浓郁的鸡肉香味要比在外面浓郁很多，本来就有些饿的几人一闻这个味道就感觉肚子开始打起了鼓。 很多人的视线就不由自主的看向了蒋书瑶。 毕竟店里就这么一个姑娘已经吃上了。 看着这个小姑娘吃的那浑然忘我的劲，几人心里也不由的满心期待起来。 好在收汁的时间不长，王凡没有让他们久等。 钟警官和薛宁的率先上了，掀开砂锅的一瞬间钟警官就知道今天一定有口福了。 就这个香味这个卖相，就知道这肯定是好吃到没朋友的那一款。 “你先分别尝尝这些食材，然后把米饭整个倒进砂锅里搅拌均匀，这才是黄焖鸡米饭的灵魂吃法。” 钟警官一边说一边已经夹了一块带皮的鸡肉块，轻轻吹了吹以后就递到了薛宁的唇边。薛宁眼睛笑成了弯月，一口就把那块鸡肉吃进了嘴里。 滑嫩的鸡腿肉浓香四溢，也比不上小情侣的浓情蜜意。 钟警官满脸笑意的看着薛宁，只觉得只能看都不够。 直到薛宁翻了个漂亮的白眼：“赶紧吃吧一会都凉了，真是呆子。” 钟警官这才不好意思的挠挠头，自己夹了块鸡肉吃了起来。 “我跟你说，这个味道我已经整整找了十年，帝都那些主做黄焖鸡的店我几乎都吃遍了，都没有吃到过这种味道。” 薛宁点点头：“小王老板用的食材好像跟他们也不太一样，我记得之前吃过的那些里面没有冬笋。” 钟警官有些兴奋：“小王老板这个鸡肉肯定是没有焯水的，这样才能保证所有的香味都留在菜里。” “你还挺懂？” 钟警官哈哈一笑：“那会老是吃不到想吃的味道就自学了一下，虽然味道肯定是不如小王老板做的这个，但是比一般的店还是绰绰有余的。” 两人一边吃一边聊，只感觉有说不完的话。 而其他食客就不同了，他们已经快忘了怎么说话。 香！ 实在是犯规级别的香！ 吃起来就更加不得了，那滑嫩的鸡肉，清爽的冬笋，沙沙的土豆和很有嚼头的冬菇全都让人吃的大呼过瘾。 “我丢，看见四十块一份的时候我还觉得有点小贵，现在我不这样想了，就这味道就这量，我都怀疑老板在做慈善，就这味道他就是一份80块我都愿意。” “我滴个乖乖，这黄焖鸡怎么能这么好吃？这个鸡皮吃起来都一点都不腻，既有弹性又满是胶质，哇真的是太香了。” “这个才叫真正的黄焖鸡，以前吃的那都是什么玩意？包括那什么杨什么，这完全都没有可比性，完爆！” 餐厅这种东西只要店里坐着人，就会吸引更多的人进来。 尤其是这家店风景位置都不错，味道还这么香的时候。 店里的桌子很快就已经坐满了人，甚至门口都开始排队了。 钟警官看到这个场景就忍不住笑了起来：“王老板这手艺真的是无敌，看这大长队，我又想起来了年底那会被大爷大妈支配的恐惧，当时为了抢包子那些大爷大妈那手脚那个利索，我都自愧不如。” “噗……” 薛宁听到这个一下子就笑了出来：“你这说的跟超市鸡蛋打折一样。” 钟警官点点头：“我觉得甚至比那个程度都要高，鸡蛋打折有很多超市，小王老板的包子可就这么独一份，吃着黄焖鸡呢我嘴里都已经回忆起那个蟹黄包的味道。” 看着薛宁那一份黄焖鸡米饭吃完了，钟警官就问道：“吃饱了吗？” 说着话呢他就准备起身，这一份黄焖鸡量非常的足，他都吃饱了他觉得薛宁肯定能够吃饱。 谁知道薛宁却果断的摇了摇头：“再来一份，这一份根本不够！” 蒋书瑶也是一样的想法，至于什么热量什么长肉什么健身，早就抛到了九霄云外。 “老板，再来一份！” (本章完) 第171章 老板你道歉真诚一些，你嘴角比加特林都难压 第171章 -老板你道歉真诚一些，你嘴角比加特林都难压 “想不到在景区还能吃到这么便宜又实惠的黄焖鸡米饭。” “这个味道真的是杀我，太好吃了。” “不行不行，晚上也不去别的地方了，这高低得吃了晚饭才能走。” 王凡店里面的顾客吃的非常爽，不少人已经决定晚上继续来吃了。 而店外面的食客却已经饥肠辘辘，时不时的就会探头探脑的看看里面有没有位置。 本来还寻思能不能带走，可老板说打包走的话味道会变差，不如现做现吃的好吃，那能忍的了吗？ 吃就得吃最好的，我等！ 钟警官和薛宁都吃了两份，反正砂锅里能吃的是都吃进了肚子里，干净程度狗看了都摇头。 不仅他俩，几乎所有的食客都是这样。 就连砂锅里面的最后一点汤汁，都得重新盛一些米饭，把汤汁吸收的一干二净后把米饭一块扒拉到嘴里。 王凡的炒锅就没有停过，直到事先准备的200斤鸡肉和其他食材完全告罄为止。 擦了擦额头上的汗，舒了一口气后王凡满脸无奈的对排队的客人说道：“真是不好意思，中午的黄焖鸡已经全部卖完了。” 陈硕无语，有些无奈的说道：“老板，你道歉的时候能不能表现的更加真诚一些？你脸上的笑容根本就压抑不住！” 王凡否认：“怎么可能？我都赚不到钱了我还能高兴？” 陈硕指着王凡的嘴角：“大哥你那嘴角比加特林都难压！” 王凡哈哈一笑：“抱歉抱歉，我想到了一些开心的事情。食材现在都用光了，实在是没有办法。” 陈硕无奈：“那你晚上几点营业？” 王凡道：“晚上5点到8点吧，不过晚上就不做黄焖鸡了。” 陈硕震惊：“为什么？我都没有尝过味呢，咋说不做就不做了？” 王凡微微一笑：“因为我晚上想吃临沂炒鸡。” 王凡越发觉得厨师加店长的身份实在是太适合自己了。 想吃什么就做什么，只要做的好吃也不怕任务完不成。 “临沂炒鸡？” 王凡的声音不小，店里店外的很多客人都能听见。 “老板你这么任性的吗？你这黄焖鸡做的那么好吃，说换就换啊？” “就是，我还说晚上再来吃一份黄焖鸡呢，你这改成这个什么临沂炒鸡，我都不知道我还要不要再来了。” 王凡道：“老吃一样也没意思不是？我会在这里开五天店，中午10点-2点，晚上5点到8点，每顿一种鸡的新做法，欢迎各位到时候前来品尝。” 听到王凡的话，这一众食客都很震惊于王凡的任性。 要知道开店的能有一样镇店美食，那就可以说等着麻袋装钱就可以了。 就今天这店里面的反应来看，这道黄焖鸡米饭是绝对足以当做镇店美食的。 可这老板竟然说换就换？而且还要每顿都换？ 这得多自信，不，这得是多自大多任性才敢这么玩？ 天秀！ 陈硕冲着王凡竖起大拇指：“老板有个性，不过我喜欢，晚上我一早就过来等着你的临沂炒鸡，不过要是有我觉得不好吃的话，你能不能再给我做一份黄焖鸡米饭？” 王凡笑笑：“没问题，如果有任何一位觉得不好吃，都可以要求我换成黄焖鸡。” 说这话的时候王凡充满自信。 这既有对系统食谱的自信，也有对自己厨艺的自信。他不知道自己现在的水平放眼厨师界属于什么档次，但是他知道他做出的每一道美食都肯定很好吃。 陈硕商量道：“老板，我能不能去外边买点吃的到你店里来吃？” 王凡一愣：“你是想看风景吗？” 他这店里风景确实不错，尤其那个水景看起来赏心悦目。 陈硕不好意思的说道：“不是，我觉得闻着你店里的味道吃得香……” …… 沈雨正在群里发消息：“王老板跑哪去了有人知道吗？这马上快51了，想找个地方旅游去呢，跟着王老板肯定没错。” “不知道啊？王老板也没在群里说。他都好久没水群了。” “有谁知道王老板的行踪吗？不能集齐王老板的美食，我这一生会留下遗憾的。” “哎造孽啊！吃了王老板的包子以后我戒了包子，吃了他炖的肘子我戒了肘子，吃了他的烧烤我现在连烧烤都戒了，我真怕再吃下去除了王老板的美食我吃啥都不香了，这样下去会不会得选择性厌食症？” “神提莫选择性厌食症，你是想笑死我继承我的借呗吧？” “歪了歪了，大家分析分析王老板有可能去的地方？” “就是，这个才是正事，我这还有几天年假就刷新了，再不请假可就浪费了。” “帝都，鲁东……现在就两站，条件不足没法分析呀。” “哎……” “哎……” “兄弟姐妹们，经过我一系列的汇总信息，和基于我对老板的了解，我总结出了以下规律。” “1，老板他一般都是周一到周五营业，偶尔周六也会营业一天。” “2，他除了卤肉提前了一天，其他店都是周一开业。” “3，他是周五从鲁东走的，同志们呐，今天周一！” “4，结论，老板他肯定已经在某个我们不知道的地方开业了！之所以不在群里说，纯粹就是因为——懒！” “以老板的实力，不管他在哪里开业客人肯定都不会少，而我们的加入只会加大他的工作量，而且据我观察老板是有一点社恐的，看见熟人他会有些不自在，我极度怀疑他在有意隐瞒行踪！” 卓倩倩在“王者荣耀”群里发出了自己的分析。 而后忽然@王凡：“@王老板老板我说的对不对?你现在是不是已经开始营业了？” 王凡刚收拾完餐厅，看到这一条消息就感觉浑身一紧。 这看起来有些傻乎乎的卓倩倩，怎么一下子变得那么精了？ 虽然你说的都对，但是我能承认吗？ 不能！ “没有，最近比较累，打算休息一段时间。” “哇咔咔咔，老板明天见！” ？？？ 看到卓倩倩的消息王凡都懵逼了。 什么啊就明天见？ 你这说啥呢？ (本章完) 第172章 临沂炒鸡，练习一年半的跑山鸡 第172章 -临沂炒鸡，练习一年半的跑山鸡 某大学宿舍。 卓倩倩一脸奸计得逞的表情。 无知的老板呦，你对我的实力一无所知！ 你不回消息还没事，你敢回消息我直接锁定你ip地址哇哈哈哈！ 坐在电脑前，卓倩倩白皙修长的手指飞快的在键盘上敲击起来，一行行代码不断在电脑上闪现，速度之快一般人连看都看不清楚。 “啪！” 按下最后一个回车，卓倩倩看着电脑上显现出来的一行字，露出了满意的笑容。 “云南西双版纳曼听公园。哎呦？老板你可以呀，这是去参加泼水节了？” “你还能挺能跑，但是，永远不要用低估一个美食爱好者的实力！” 卓倩倩挥舞一下小拳头，拿出手机后直接拨通了自家导师的电话：“刘老师，我请一周的假，你帮我跟我们导员说一下呗？” “嗯？这不才开学吗？为什么要请假？” 卓倩倩直接道：“其实我还是觉得北大的研究生比较适合我……” “准了！一周够不够？不够我再多给你请两天！” “够了够了，先这样，我现在就要出发了。” “注意安全，另外读我研这件事……” “回头再说，老师晚安。” 挂了电话卓倩倩直接就开始订票：“我的员工餐快到碗里来！” …… 短暂的懵逼后王凡很快就抛之脑后了。 自己来云南可谁都没告诉，卓倩倩这小吃货是不可能找到自己的。 新订的食材已经送到，他已经开始处理起来。 鸡肉想要保留最鲜美的味道是万万不能焯水的，不焯水想去腥那就要用凉水提前泡，把血水泡出来再直接下锅炒就没什么腥味。 区别于黄焖鸡的嫩鸡腿肉，临沂炒鸡一定要用老公鸡，至少要练习一年半以上的跑山鸡才行。 这样的鸡吃起来是一定更香，但是价格上肯定也是更加美丽的。 即便是在系统商城里全市范围的找，那也没有低于20块一斤的。 一只鸡的成本都要60块以上，再加上工时和其他材料，临沂当地的大饭店这道菜定价都要在200以上，也就那种特色大集上的炒鸡会便宜一些。 至于那些四五十一盘的馆子，用的大概率都是三黄鸡，不到7块钱一斤确实有的赚。 王凡这次不仅订了鸡肉，还订了10口锅，临沂炒鸡虽说叫炒鸡，但是因为用的是走地鸡，是一定要炖的，不用高压锅那光炖都要45分钟以上，锅少了食客可就有的排了。 三点来钟的时候王凡就开始准备炒鸡。 这样4点多的时候第一批炒鸡就可以出锅。 结果他显然是低估了没吃上黄焖鸡那些食客的怨念，刚3点多他们就已经开始在门外等着了。 看到牌子上300一份的价格，几人多少是觉得自己有被宰的嫌疑。陈硕指着牌子问道：“老板你这个价格是认真的？” 王凡点点头：“炒鸡用的是1年半以上的跑山公鸡，原材料比较贵，一只鸡大概在3斤左右，用的都是货真价实的东西，而且比较费工时，这个价格其实不算贵的，你们可以在网上搜一搜。” “不贵不贵，我之前特意到临沂吃过一次，那次吃的那个280块一盘，在景区里这个价格，老板最多也就赚个辛苦钱。” 王凡刚说完，一个声音就替王凡解释道。 王凡听着这个声音有点耳熟，好像之前听过，抬头一看就发现确实是见过面。 狄仁杰笑眯眯的对王凡打招呼：“有一段时间没见了啊王老板，想不到在这还能碰见你。” 王凡对狄仁杰也只有个眼缘，并不知道他叫什么，也就笑着回道：“你好。” 陈硕看到这人却是吃了一惊，随即一脸惊喜的说道：“狄仁杰？我经常看您视频的。” 狄仁杰笑着跟他握手：“谢谢支持。” 这位在网上确实很火，店里面这些早到的食客都知道他。 “我以为王老板只做卤肉呢，想不到还会做炒鸡？” 他这次来也是奔着泼水节来的，正看风景呢就听见店里面的声音，好奇之下就进来看了看，倒是没想到还看见王凡了。 王凡说道：“前段时间在鲁东待了一阵子，就趁机学会了。” 狄仁杰笑道：“那感情好，我也有段时间没吃鸡了，今天就在小王老板这里打打牙祭。” 王凡道：“那估计要多等一会了，我现在刚要开锅，怎么也要4点才能吃上。” 狄仁杰几人都没有走的意思，有了狄仁杰背书，这些食客也都接受了300这个价格，有两个感觉饭量小的，还直接组了个饭搭子。这样一人150块，也就没那么难以接受。 锅都已经在炉灶上摆好，一字排开的很有气势。 起锅烧火，热锅凉豆油，放完了以后王凡又挖了一勺猪大油进锅。 乳白色的猪大油很快融化，王凡将锅端离火后把八角、白芷、桂皮放进了锅里。 香料的香味散发出来后，又把姜片放了进去，等到鲜姜的味道散发出来后，就把一整只剁成三指宽的鸡块倒进了锅里。 几个食客看着王凡在那炒鸡，非但不觉得无聊，反而还看的津津有味，只觉得他那些动作竟然充满一种驾轻就熟的美感。 锅下的大火熊熊燃烧，王凡手中的铁锅也在不停的颠动，狄仁杰一看这架势就知道这炒鸡一定差不了。 他直接给现场的食客科普起来：“临沂炒鸡一定要用大火炒，这样才能快速的把鸡肉里面的水分炒干，这样炒出来的鸡肉才会干香好吃。” 众人一副恍然大悟的样子，至于是不是真的悟了，那两说。 王凡的手只要一摸锅，他的整个注意力就会全部集中到锅上，不论别人说什么他都基本不会听见，完全按照自己的节奏在干活。 放辣椒炒香，黄豆酱增加酱香和底味，蚝油提鲜，海鲜酱提色，老抽最后定色，继续大火煸炒。 这个时候鸡肉的香味已经被彻底激发出来，那股肉香味完全不是三黄鸡能够比拟的。 陈硕深吸一口气，浓郁的鸡肉鲜香让他第一时间就认定300块一定物超所值。 狄仁杰闻到这股香味，心里也不由再次对王凡高看一眼，从卤肉转到炒鸡，这跨度之大不下于学土木工程的转学法律，能炒出这个香味那就说明手上一定是有真家伙的！ (本章完) 第173章 给我特辣，辣沟门子的那种！ 第173章 -给我特辣，辣沟门子的那种！ 每一口锅大概炒上4分钟，王凡就会往里面倒入没过鸡肉块的开水，而后盖上锅盖就不管了，开始炒下一口锅里面的鸡肉。 随着炖煮的锅越来越多，浓浓的鸡肉鲜香味就好像化不开的浓雾一样笼罩在店铺周围。 这个香味穿透力之强味道之鲜美，远远不是三黄鸡可比的。 别说店里这些人，就连在周围闲逛看风景的人都已经被这股香味深深的吸引。 王凡根本都不用揽客，就已经有好多的食客闻香而来。 狄仁杰的人气确实是高，来的食客好多都看过他的视频，等着吃饭都快成小型粉丝见面会了。 不过相比于明星那些狂热粉，这些粉丝倒是理智的多，合个影之后就安静的坐在一边等着美食。 王凡依旧在有条不紊的炒鸡，在最后一口锅里面也加入开水慢炖后，第一口锅里面冒出来的味道告诉他，已经可以进行最后一步的大火收汁。 慢炖40多分钟，浓郁的鲜汤精华早就积蓄满了力量，掀开锅盖的一瞬间就如同江水决堤一样喷涌而出，那种感觉是真的就像醍醐灌顶一样。 “哇哦！” 食客们瞪大了眼睛看着王凡，鼻子更是不停的用力吸气，老烟民们都有了戒烟的冲动，就因为肺活量不够吸不过别人。 拿出笊篱，王凡先是把鸡块都捞了出来，而后把锅里的料渣全部清理干净，大口吃肉大口喝酒，有了料渣既影响美观也影响爽感。 王凡把这只大公鸡的鸡腰子放进锅里后，忽然扭头看向陈硕：“吃不吃辣？” 陈硕一愣，连忙说道：“要特辣，不辣沟门子都不算完的那种！” 王凡点点头，就从切好的小米辣堆里抓了一把小米辣，一股脑的全放进了锅里，接着才放蒜瓣和葱段。 蒜瓣放早了会炖烂，葱段放早了不仅会炖烂，还会发苦。 一把鲜椒撒入，王凡就继续颠锅炒了起来。 看着锅里面的汤汁越来越少，又抓了一把切好的薄皮螺丝椒放进锅里。 这种薄皮螺丝椒辣度很好，鲁东地区喜欢吃的人很多。 而且这个辣椒必须最后放，要不然会变得软塌塌的。 最后再淋入一勺猪油提亮增香，一大盘临沂炒鸡就宣告完成。 一般鲁东地区都是配饼吃的，王凡一来觉得自己的烙饼手艺还差点意思，二来吗……烙饼哪有蒸米饭省事？ 而且一大盘酱红色的炒鸡配上一碗温润如玉的白米饭，谁又敢说这不是绝配？ “您好您的炒鸡好了请慢用，如果您觉得质次价高可以大声说出来，我直接给您免单。” 王凡把托盘往陈硕面前一放，声音不大却充满霸气的撂下了一句话。 这话一出顿时引得满堂喝彩。 “老板牛逼，这话说的真是霸气，一会好不好吃的我肯定会大声说出来。” “敢说这话的都不是一般人，老板这波操作天秀，就冲这个这炒鸡高低都得尝一尝。” “哎那兄弟？你不是托吧？一会好不好吃的你可得实话实说。” 陈硕拍着胸脯说道：“放心，绝对实话实说，华夏人不骗华夏人！”正当他准备大快朵颐的时候，狄仁杰却是一脸笑意的凑了上来。 “兄弟商量商量，咱搭伙吃一下？我那个排的有点晚，咱俩吃完这盘我那份也就好了。” 讲真，狄仁杰是不习惯这么干的，但是这个味道实在是让他有点hlod不住。 麻辣鲜香的气味，红润油亮的色泽，似有若无的汤汁无不在告诉他，这是一盘优质到顶级的炒鸡。 他现在迫切的想知道，这一份和自己曾经吃过的那个当地有名的菜馆，究竟孰强孰弱。 面对狄仁杰的提议，陈硕很痛快的就答应了：“来嘛，出门在外都是朋友，一起吃。” 狄仁杰的助理在餐台那拿了一套餐具过来，再跟陈硕道了声谢，俩人就一起吃了起来。 狄仁杰夹起了一块小鸡腿肉仔细观察起来。 “单看这个鸡腿肉皮的紧实度和厚度，这肯定是一只老鸡，用的东西是真家伙。这种鸡不便宜，少说一斤都得20块钱。” 说着放进嘴里咬了一口，而后竟皱起了眉头。 现在一屋子人就他俩吃上了，所有人的目光都盯着呢，看见他皱眉就忍不住心里嘀咕起来。 “什么情况？这炒鸡不好吃？” “狄仁杰可是出了名的说真话，莫非马上他就要打假？” “嘿嘿，莫非这里要成为打假现场？感觉一下子就期待起来了！” 就在众人期待狄仁杰打假的时候，他却又笑了起来。 “呵，真不愧是老跑山鸡，这肉是真紧实，不使劲都撕不下来。” 焯！ 你这说出来的跟我们想的完全就是两回事啊！ 期待一场好戏开场的食客顿时感觉自己像是被晃点了一样。 狄仁杰那里却又已经开始点评起来：“这个鸡肉是真的要撕着吃，而且撕下来以后的鸡肉你能感觉到一点点微微发脆的口感，这个鸡肉纤维比较粗，不是特别好嚼，但是！” 闭上眼睛细细体味一番：“真的是非常非常非常的香！老跑山鸡的那股肉香味完全跟酱料融为一体，酱香、微甜、微麻、特辣，味道非常浓厚。” “浓厚就是临沂炒鸡的灵魂。” 接着他又拿起汤勺在盘子上刮了起来，刮了三次才刮起来半勺汤汁，勺子翻转，浓稠的汤汁缓缓的落在米饭上，将莹白的米饭染成了暗红色。 “就这鸡汤，你用来豁楞米饭，豁楞面条或者大饼，那绝对都能把舌头香掉。” 陈硕一边大口吃鸡，一边不断点头。 瞅瞅人家，这个就叫专业，你让我说我就只能说“卧槽，真特格老子的巴适！” 狄仁杰把那一块小鸡腿肉啃的干干净净：“没的说，这个炒鸡绝对五星。说实话我在临沂吃的炒鸡一家店一个味儿，每家都说自己最正宗，所以我不能说这个炒鸡正宗不正宗，但是我非常确信小王老板做的这个炒鸡，是我吃过的味道最好的那一个，我依然要给这道炒鸡五星的评价。” 说完这话他就看见陈硕面前已经摆了好多鸡骨头，当即他就急了：“兄弟你给我留点！你这饿死鬼投胎啊你！” (本章完) 第174章 吃不了剩下你是骂谁呢？ 第174章 -吃不了剩下你是骂谁呢？ 亏大了！ 狄仁杰也算是能吃辣的那一款，但是陈硕要的这个能辣沟门子的辣度，有点超过他能接受的极限。 辣不辣沟门子他不知道，反正是真的辣嘴皮子。 嘴唇就像是着火了一样，而那股麻麻的味道更是让嘴唇感觉在一直过电似的。 不是真正喜欢美食他也不会做探店这个活，面对真正的美食即便是再辣他也忍不住多吃。 助手非常贴心的给他打开一盒酸奶，他吃一块鸡就大口大口的灌酸奶，助手看的心惊胆颤，忍不住提醒道：“老狄，咱要不等等？你这么吃下去咱下一站可就只能选川渝了，我怕别的医院治不好……” 狄仁杰“哈”的吐出一口辣气：“我跟你说这王老板不知道学没学过川菜，但是他却绝对是拿捏住了川菜的灵魂，这菜是越吃越辣，但是你是越吃越香，越吃越觉得好吃，根本停不下来！” 那些食客看狄仁杰这反应，哪来还会怀疑这道菜好不好吃？ 这可是连沟门子都豁出去了在吃啊！ “哎呦卧槽，看的我菊一紧，有没有兄弟带酸奶了匀我一瓶？” “这……谁能想到吃个炒鸡还要用到酸奶啊？” “有没有一种可能咱们可以要微辣的？老板出锅前不是会问一下要什么辣度吗？” “哎呦我去，光想着辣沟门子的事了，把可以选择辣度这个事忘了。” 恰好王凡这时再次扭头问道：“二号桌客人，要不要辣？” 所有人的目光看向了二号桌。 那哥们突然被那么多人看着还有点小紧张：“要个微……” 微字一出口，这哥们就感觉众人看向自己的视线多了一丝鄙夷。 焯！ 是可忍孰不可忍！ “给我来个中辣！” 夏天多少还是保留了一点理智，就算不为自己的舌头考虑，也得为自己的沟门子考虑考虑。 王凡看了看他的样子，点了点头也没说话，只是伸向螺丝椒的手改到了一旁的二荆条上。 看着王凡手上抓的那一把辣椒，夏天就感觉今天这沟门子是高低要交代在这里了。 只能暗暗祈祷抓给自己的辣椒恰好不怎么辣。 “老板米饭给我装半碗就行，我饭量比较小。” 王凡点头，在炒鸡出锅后就给他盛了半碗米饭端了过去。 夏天有些忐忑的看着面前的炒鸡，红红绿绿的辣椒是真的不少。 虽然对辣度有些畏惧，但是那麻辣鲜香的味道却还是让他的口水忍不住开始分泌。 乖乖，这要是选个微微辣应该就是最美的享受了吧？ 一咬牙一闭眼就夹了一块肉到嘴里，接着他就突然一愣。 想象中的爆辣没有袭来？吃起来确实是比自己经常吃的辣度要高，但是显然没有达到自己认为的那个高度。 这老板的中辣也不怎么样吗？ 不过这个辣椒的味道是真香啊。 难怪就连狄仁杰都忍不住给了五颗星的评价，他以前给出去的五颗星可是很少的。 想着想着夏天就开始咀嚼起来。 哎呦？牙齿下压，他能够感觉到鸡肉块那惊人的紧致和弹性，这跟中午吃的黄焖鸡就像是两个极端一样。 一个滑嫩的堪称入口即化，一个却能够清晰的感觉到鸡肉中的肉丝在嘴里，随着自己的咀嚼不停的变化形状。 好吃啊！ 而且味道特别的足，在那白瓷盘子里面，暗红色的鸡汤只有薄薄一层，就像是一层薄纱一样若有若无。 然而那些鸡肉上却挂满了浓稠的汤汁，它们紧紧地依附在鸡肉的纹理之间，散发着诱人的香味。也更加让人垂涎欲滴。 夏天觉得就算是最不要脸的人，都不好意思说这个东西难吃，别说难吃，就连还行两个字都完全是对这盘鸡肉的侮辱。 还有这个五常香米。 自己以前买的绝对是假货，这跟眼前这个他就不是一个东西！ 颗颗晶莹、粒粒饱满，清香的味道更是跟炒鸡的浓香形成了鲜明的对比。 把那不多的汤汁收集一些淋在米饭上。 哇，真的是，没办法用语言形容的满足。 这就是种在心巴上的味道！ 王凡看着大快朵颐的夏天微微一笑，老夫不开法眼都知道你吃不了多少辣，我要是给你做的特别辣了导致你吃不完，那你不是砸我招牌呢？ 吃我做的东西竟然吃不完，你这是骂谁呢？！ 二荆条相比于螺丝椒辣度上要差了不少，但是香味上要更胜一筹，不太能吃辣的王凡就会用二荆条来代替螺丝椒。 因人而异——这是他在鲁东学到的最重要的一课。 这件事能瞒过别人，却瞒不过狄仁杰。 毕竟几十年的厨师生涯，对食材的了解那是透透的。 他决定在后期剪辑的时候一定要把这一幕带进去。 助手跟着他走南闯北也是见过世面的，他也察觉出不对劲了。 “我看见王老板抓辣椒的时候顿了一下，好像还改了方向？是不是为了照顾那兄弟的面子改辣椒了？” 狄仁杰点点头：“螺丝椒改二荆条了，他螺丝椒切的块小，杭椒切的块大，一般人不注意还真分不清楚。” “好人呐！” “没……呼……卧槽，这螺丝椒有后劲……咳咳咳……” 原本侃侃而谈的狄仁杰忽然咳嗽起来，连灌下去一盒的酸奶才算是缓过劲来。 劲是缓过来了，却也已经出了一脸的汗，整张圆脸也已经彻底的红成了猴屁股。 “兄弟你是真的可以，你这个辣度差点把我送走！” 狄仁杰哭笑不得的对陈硕竖起大拇指，陈硕嘿嘿一笑接着啃自己的鸡爪子。 王凡这炒鸡一锅一锅的出，吃到的食客也越来越多。 只是不知道是不是因为陈硕起的头，所有人都要的比自己平时吃的多一个辣度。 王凡一边观察一边注意自己下手的量，反正就主打一个不同标准。 你只能吃微辣偏偏要中辣，行，我给你广府的中辣标准。 能吃中辣，非要特辣，行，我给你帝都的特辣标准。 反正最终解释权归自己这个老板兼厨子所有，谁有意见也不好使。 (本章完) 第175章 老板，你也不想你在这里的事情被群友知道吧？ 第175章 -老板，你也不想你在这里的事情被群友知道吧？ 曼听公园开店第二天。 一早上王凡就开始忙活。 今天中午他准备做一道当年皇帝吃了都说好的鲁东名菜——德州扒鸡。 德州扒鸡还有一个远房表哥很出名，那就是德州扑克。 德州扒鸡他上辈子是吃过的，但是了整整二十大元买的扒鸡吃起来却一点都不好吃，齁咸还没多少肉。 直到这辈子他去鲁东德州逛了逛，才知道即便是在当地买，一份德州扒鸡都要四五十一只。我当初从网上买的二十块钱的到底是什么？ 王凡当时就对自己发出了灵魂拷问。 他现在也不多做，就买200只小柴鸡，这个鸡比一般的三黄鸡要贵，但是远远比不上那练习一年半以上的溜达鸡。 所以他定价了68一只。 这个鸡要先炸后卤，制作时长怎么也得2个多小时，所以一大早他就开始忙活。 想到卤，他就想到了二叔和自己那口卤肉锅。 二叔现在可是春风得意的很，昨天晚上打电话的时候才知道二叔竟然还得了个哈耳滨文旅局颁发的奖牌。 而且有前段时间自己给的钱，他已经把老宅子买了回来。 二叔那一切都好王凡也就继续放心的在外面浪，就是多少有点怀念自己那口大卤锅。 一边想着一边已经拿起一个两斤左右的柴鸡收拾起来。 鸡脚趾甲、鸡翅尖、鸡脖子里的气管等等王凡是绝对不留的。 王凡先是把鸡翅膀从鸡嘴里塞了出来，而后就伸出修长有力的手指在鸡肚子里掏啊掏的。 本来就被掏空的身体，被王凡这一顿捣鼓把最后的一点家底儿鸡油也掏了出来。 拿出毛巾盖在鸡身上，用刀背“砰”“砰”“砰”三刀就把鸡腿骨和三叉骨敲断。 而后拿着两条鸡腿就上下活动起来，就像做广播体操一样。 “噗……老板你这是干啥呢？” 突然传来的声音吓的王凡差点没把手里的鸡扔出去。 回过神来王凡的头就慢慢的怒气冲冲的抬了起来。 而发出声音的人也从下到上被王凡扫视了一遍。 一双黑色厚底绑带凉鞋，将白皙的小脚衬托的更加精致可爱，那话怎么说来着？就很玉？ 一截嫩生生的小腿纤细修长，线条流畅自然，肌肤更是如丝般柔滑宛如精雕细琢的象牙，在阳光下散发着迷人的光泽。 嗯就冲着这个养眼的程度，怒气可以消除一半。 再之上是一身青瓷颜色式的半身裙，看上去俏皮……我焯鬼呀！ 王凡懵逼了，这什么情况？ 这一届的食客已经这么恐怖了吗？ 我明明没有泄露行踪，你是怎么找过来的？ 站在王凡面前的，赫然是昨天刚刚说了明天见的卓倩倩！ 你说找到就能找到？你掌握了规则之力是吧？！ “惊不惊喜？意不意外？开不开心？” 卓倩倩的表情里满是得意。 惊喜没有，倒是很震惊：“你是怎么找到我的？”昨天的钟警官和薛宁是没在群里的，不可能是他们两个说的。 狄仁杰这次不是直播，就算剪视频也不可能这么快，等他剪好了视频发出来，自己这周的任务早就完成溜之大吉了。 卓倩倩嘿嘿一笑：“闻着味道就找过来了呀！老板你的美食就像是黑夜中的萤火虫一样显眼，别在意那些细节，赶紧给我办入职，今天中午的员工餐先安排上。” 王凡手抚额头：“我这店又不是很忙，我一个人都够用了，你入什么职？” 卓倩倩拿出手机，大眼睛眯成一条缝看着王凡：“老板，你也不想你在这里的事情被群友们知道吧？” “就算你现在不忙，你信不信我把消息一发，你能从凌晨12点忙到午夜12点？” “你不想这样的吧？你肯定不想的吧？” 王凡就觉得好气啊。 自己堂堂一个系统傍身的天选之子，怎么就被一个看起来笨笨的吃货小姑娘拿捏了？ 这根本就不科学！ “没五险没一金，各种加班没工资，你确定要入职？” 王凡觉得这么苛刻的条件，是绝对没有人愿意的。 卓倩倩却已经满脸开心的举手：“入职入职，工资不工资的无所谓啦，管饭管饱就行！” 就这样，王凡的店里面再次拥有了一个员工。 插曲过后，王凡就再次全身心的投入到德州扒鸡的制作中。 敲断腿的鸡腿轻轻一弯，就整个塞进了鸡屁股里。 卓倩倩看的好奇不已，也想学学看，王凡倒是也没藏着掖着，把技巧和注意事项告诉了她，仅仅试验了两次，她就已经做的有模有样。 看这情况王凡倒是忽然觉得似乎有个伙计也不错。 有卓倩倩做准备工作，他就开始着手做接下来的炸制。 炒锅里放好水，等水温升高一些后，他把一只收拾好的柴鸡放在笊篱上蹲到了热水里。 左手拿出一个大勺，就开始从炒锅里舀热水淋到到鸡身上。 随着水温的逐渐升高，原本软塌塌的鸡肉开始渐渐鼓了起来，松垮的鸡皮也开始变得紧绷起来。 给鸡泡好温泉之后，王凡便拿出化好的蜂蜜水淋在鸡身上，之后就给鸡来了个全身蜂蜜spa。 其手法之柔和，就算是会所里的高级技师来了那也得甘拜下风。 做好spa的鸡放到一边风干，王凡如法炮制的就开始制作第二只。等待做了四十多只的时候，第一只鸡也已经风干的差不多，鸡身上的蜂蜜水已经紧紧贴在了鸡皮上。 起锅烧油，油温三成的时候他就把鸡放在笊篱上蹲到了油锅里。 用另一只勺子把热油均匀的淋在鸡身上，很快就让白嫩的鸡皮变成了金黄色，金黄色不是王凡要的，直到整只鸡变的通红，王凡才罢休。 这个时候卤水的香味也已经开始散发出来。 把卤水锅的火调到最低，王凡继续炮制鸡肉，直到弄好两百只，才把这些鸡放进了卤水锅里。 这也得亏这家店的厨房够大，要不然这大卤锅放着还真挺费劲的。 接下来的时间王凡就交给了时间，让时间的力量来给这些鸡完成最好的蜕变。 (本章完) 第176章 德州扒鸡，68一份 第176章 -德州扒鸡，68一份 蒋书瑶很气愤，同时非常生自己的气。 因为中午吃的太多，下午她就跑去健身房了，然后一泡就是一下午，结果等再去曼听公园想吃一顿的时候，却发现竟然都没有位置！ 没位置可以等，但问题是刚晚上8点钟，老板就说全部食材全部卖光光了，这让蒋书瑶简直难过的不能自已。 什么时候不能健身？ 为什么偏偏要错过饭点？ 不吃饱了能有力气减肥吗？ 再闻到那股比中午还要浓郁几分的鸡肉香味，悔恨的泪水就不停的从嘴角流下。 今天的蒋书瑶早早的就再次来到曼听公园，而且还不是一个人，她的身边多了四位当归省的人，都是昨天看了她的直播要跑过来尝尝是不是那么好吃的吃货。 “瑶瑶，现在就咱们几个，你老实说昨天你是不是有表演的成分在里面？那个鸡肉真的有那么好吃吗？你是不是在演戏？” 陈桂林对于蒋书瑶昨天的直播表情非常怀疑，他觉得她肯定是为了直播效果才这么演的。 蒋书瑶气道：“拜托，我如果有那种演技早就去拍电视剧了，我干嘛还要拍直播赚生活费？” 陈桂林明显不服气：“可是你的表情真的好假哎，就算是吃格登炸鸡我也不会露出那种表情。” 蒋书瑶道：“那是因为格登炸鸡根本就没有我吃的那个黄焖鸡好吃！哎不说了不说了，等去了你就知道了，不过那位老板好像每顿都做不一样的，不知道今天可以吃到什么。” “我对吃什么兴趣不大，我主要想看看究竟是多帅的老板，才能让瑶瑶你脸红成那样哈哈哈。” 说话的是另一个身材非常爆炸的女生，短短的低胸装显得事业线非常炸裂。 也不知道什么原因，当归省的姑娘这方面好像确实是有得天独厚的优势。 几人闲聊间就已经来到了王凡的店门外。 此时的空气中已经开始弥漫出一股淡淡的香味。 “吸吸……我就说嘛，这个香味根本就没有很浓，瑶瑶你昨天一定是演的。” 陈桂林深吸一口气，只感觉香味的味道和鸡肉的香味都很淡，远远没有蒋书瑶昨天表现出的那么香。 再抬头看了看店名，有些不屑的撇了撇嘴：“王者荣耀？很嚣张的齁？” 蒋书瑶闻到味道，也发现确实没有昨天的味道浓郁，一时间也有些摸不着头脑。 莫非是今天做的这个老板不拿手？ 哎？ 想到这里蒋书瑶忽然眼前一亮。 如果这道菜不拿手，老板做的不好吃，那是不是就意味着自己可以要求老板做黄焖鸡米饭了？ 这可是老板亲口说的！ 那滑嫩的鸡腿肉，浓郁的汤汁泡饭，就吃一次根本就没有吃够的好吗？ “走走走快快快，待会如果你们谁觉得不好吃，一定要大声说给老板听！那样我们就可以要求老板做黄焖鸡米饭了！” 蒋书瑶非常兴奋的拉着几人就进了王凡的王者荣耀店。 卓倩倩第一时间高兴的招呼道：“欢迎光临！” 王凡也抬头看向店门，看到蒋书瑶倒是认了出来，笑着说道：“今天来的真早，不过还要等半个多小时，先找地方坐吧。” “呼……” 进来的两男两女，脸在同一时间就变得通红。蒋书瑶和另一个女生是因为看见王凡，陈桂林和黄术自然是因为看见卓倩倩。 四人小心翼翼的在桌子边坐下，陈桂林就忍不住兴奋的说道：“哇，现在大陆的姑娘都这么漂亮的吗？我还以为是哪个大明星哎！” 另一个女生陈美延也拍了拍红红的脸蛋：“哇这老板好帅耶，难怪昨天瑶瑶的脸会那么红，这也太帅了吧！看着这样的帅哥吃饭，就算再难吃也会吃的津津有味啊！” 卓倩倩悄悄凑到王凡耳边嘀咕道：“老板，那两个女生一直在偷看你哎，需不需要我去帮你要个电话或者企鹅号？我觉得咱店里还差个老板娘！” 开玩笑，老板一个人投喂怎么够，加个老板娘那就是双倍快乐！ 要是老板海王一点，那就是23456倍的快乐！ 王凡一把推开她的脑袋瓜：“去去去一边凉快去，一会儿有你忙的。” “哼！” 卓倩倩不满的皱皱鼻子，不过也没有听话的休息，而是蹲到了卤肉锅那里听着里面的声音。 “啵啵啵啵……” 一边听还一边用嘴模拟那个声音，看上去非常像邻居家的傻妹妹。 只不过学着学着声音就渐渐的变低，直到变成轻微的鼾声。 连夜赶的飞机，一大早就奔着员工餐来了，精力再旺盛也会受不了。 王凡无奈的摇摇头，拍了两下没拍醒，无奈的把她抱到柜台那的椅子上，给她又盖上了一个薄毯。 这都什么事吧，找个员工还得自己这个当老板的伺候！ 掀开卤肉锅的盖子，看看里面鸡的状态后王凡就对蒋书瑶几人小声说道：“您好，德州扒鸡好了，68一只，您几位要几只？” 这几人来的比较早，他那牌上的字子都还没来得及换呢，就把价格直接说给了几人听。 “德州扒鸡？” 陈桂林一脸疑惑：“我一直以为德州只有扑克，竟然还有扒鸡的吗？而且68一只是不是有点贵了？” 蒋书瑶摇摇头：“你这是没看见昨天老板卖的炒鸡呢，那个300块一只都卖断货，我想吃都没有吃到，今天这个已经算便宜了。” 说完对王凡道：“老板我们先买一只尝尝，如果有一个人觉得不好吃的话，是不是就可以要求你做黄焖鸡米饭？” 蒋书瑶非常期待王凡说可以，因为德州扒鸡她吃过，齁咸齁咸的，一点都不好吃！ 虽说食色性也，那为了吃上好吃的黄焖鸡米饭，也只能对老板的颜值say“no”了！ 王凡笑了笑道：“没问题，如果几位觉得不好吃，我给几位免单。” 打开冰箱从里面拿出一个圆生菜，揪住圆生菜的屁股用力一拧，就把好大一个屁股拧了下来。 而后掀开外面的几片菜叶，拿出里面相对完整和脆嫩的菜叶，清洗控干后就摆在了盘子底。 捞出一个扒鸡，往菜叶上一摆，就给几人端了过去。 各位家人们呐，我51出来浪啦，更新起来有点捉急，51过后恢复稳定更新哈 (本章完) 第177章 热乎的德州扒鸡 第177章 -热乎的德州扒鸡 摆盘虽然简单，但呈现出来的效果却一点都不简单。 圆生菜的菜叶鲜嫩欲滴，宛如翡翠般晶莹剔透。与之相互映衬的，是那暗红色却泛着油光的扒鸡。 扒鸡的外皮呈现出诱人的暗红色，油光闪烁，仿佛在诉说着它的美味。 一绿一红，一清新一浓郁，形成了鲜明的对比，构成了一幅独特又诱人的画面。 讲真，它真的好靓仔！ 四个人盯着面前的德州扒鸡，都不自觉的开始吞咽起口水。 这个鸡闻上去不是特别的香，就连香料的味道都只是淡淡的香味，肉香味就更没办法跟之前的黄焖鸡和临沂炒鸡相比。 但就是这股淡淡的香味，闻上去却非常的舒服，就像是午后的阳光一样。 它不炽烈却恰到好处，就像毛毛细雨一样滋润着味蕾，让你一点一点的对它产生更多的兴趣。 王凡介绍道：“底下的圆生菜是附近菜园早上刚送来的，无农药有机蔬菜，鸡也是散养的溜达鸡。” 蒋书瑶已经忍不住伸出筷子，朝着鸡肉上扒去。 她很喜欢吃鸡腿肉，第一筷子也是朝着鸡腿肉去的。 筷子接触到鸡腿，在她都没什么感觉的时候，筷子便已经轻轻松松的插进了鸡腿里。 好软！ 蒋书瑶忍不住在心底呻吟一声。 她根本就没用一丁点的力气，这完全都不敢想象这个鸡肉到底是多么的软嫩啊！ 手上轻轻用力一拉，鸡腿和鸡身之间就被拉开了一条大大的裂缝。 瞬间，浓郁的鸡肉汁水便顺着拉扯的方向流淌而出，鸡汤的精华在也这一刻被完全释放。 那汁水呈现出诱人的金黄色，散发着浓郁的香味，不停的刺激着蒋书瑶的嗅觉神经。 汁水黏度适中，既不过于稀薄，也不太过浓稠，恰到好处地挂在鸡腿和鸡身断开地方的表面，让人垂涎欲滴。 鸡肉汁水的味道醇厚而鲜美，比之刚刚要浓郁很多，仿佛在诉说着这只鸡的新鲜与优质。 “啊这个香味真的假的啊！” “干北啦！一开始闻着也就只有那样，瑶瑶这撕了一块鸡肉下来竟然会变得那么香？” “瑶瑶快尝尝，如果好吃我也要买一只了啦，我的口水都快要流下来了！” 别说蒋书瑶，就连她的小伙伴此刻都有点受不了这个刺激。 蒋书瑶点点头，慢慢的把鸡腿夹了起来。 就在鸡腿被夹起的过程中，鸡腿肉竟直接被从中撕开，可以清楚的看到鸡肉中那一截鸡腿骨。 而且更能清晰的看到挨着鸡腿骨的那层肉上，都紧紧的挂满了汤汁。 不仅看上去油光水润充满食欲，浓郁的香气更是让人完全控制不住自己的口水！ 这谁能hold住？！ 蒋书瑶感觉自己的手已经完全不受自己的控制，竟然直接朝着筷子上的鸡腿肉捏去。 捏着鸡皮轻轻一提，鸡皮底下那鸡腿肉的风情就让她忍不住瞪大了眼睛。 就很润！ “嗷呜！” 一张嘴直接把鸡肉塞进了嘴巴里，再一抽出来手上就只有一根光洁溜溜的鸡腿骨，上面所有的肉都在一瞬间留在了她的嘴巴里。 靠北啦，要不要这么夸张！ 陈桂林几人一脸震惊的盯着蒋书瑶，你是属虎的吧？就这么嗦了一口，整个肉就没了？你舌头上是不是有老虎一样的倒刺？！ 蒋书瑶根本就没空理会他们的反应，在鸡肉进到嘴巴里的一瞬间，一股浓郁鲜香的味道就直击灵魂，再加上那软嫩多汁的口感，简直让她直接丧失了思考的能力。 虽然是刚从卤肉锅里捞出来的鸡肉，却出奇的并不是特别烫嘴，跟以前吃的那种真空包装的德州扒鸡完全就不是一回事，甚至说跟根本毫无可不行，完完全全的两种东西！ 微微烫嘴的鸡腿肉进嘴，根本都不用牙齿的参与，仅仅是舌尖便已经让肉丝在嘴里面全部化开，经过油炸的鸡皮反而成了最硬的部分。 而鸡皮经过油炸，已经没什么油水，薄薄的一层却是整个鸡腿味道最浓郁的部分。 鸡皮肉鸡腿肉不断融合到一起，那种绝妙的口感差点没让蒋书瑶呻吟出声。 一口咽下嘴里的肉，蒋书瑶的眼中迸射出兴奋的火焰，筷子一扔伸出双手直接就对着扒鸡一顿撕。 而后不管三七二十一，抓起一块就大口大口的吃了起来。 吃这个鸡根本都不用担心有鸡肉会吃不干净，只要用力一吸，保准就吸的只剩下鸡骨头。 “靠北啦！要不要这么夸张？！” “瑶瑶你是不是收钱了？” “你是饿死鬼投胎吗？” 三张震惊的脸看着蒋书瑶，完全不敢想象她怎么会变成这个样子，就像是几十年没吃过饭一样。 这演的太浮夸了！ 蒋书瑶也不说话，一边自己不停的吃，一边还胡乱的给三人一人塞了一块肉，三人接到肉互相对视一眼，也都慢慢的把肉放进了嘴里。 靠北啦！ 这味道，这口感！ 肉一入口三人就同时瞪大眼睛，简直不敢相信嘴里正在发生的一切。 肉质鲜嫩无比、肉香浓郁无比。 酥香红润，入口绵长。 贫瘠的词汇积累，简直不能形容这美味的万一。 “靠北啦！这鸡肉真的是太赞了吧？” 陈桂林大声赞叹一句，便忍不住伸手再次抓起一块鸡肉。 其他二人也都一样，根本就控制不住自己的手。 蒋书瑶看他们三人也开始暴风吸入顿时就急了，手上的动作越来越快，嘴里的还没咽下去呢新拿的肉就又已经递到嘴边，有些婴儿肥的脸蛋直接撑出了仓鼠的既视感。 而且仓鼠还不止一只，是整整四只！ 虽然这只鸡足足有两斤多重，但是也完全架不住四个人这种吃法，仅仅片刻的功夫，一整只两斤重的德州扒鸡，就已经变成了一盘鸡骨头。 这柴鸡王凡收拾的干净，四个人吃的更干净，一盘子鸡骨头上就连一丢丢的肉都没有留下，是真真正正狗见了都得赞叹一句“真狗啊”的程度。 甚至于就连下面垫的生菜，都因为沾着一些鸡汤被几人分食殆尽。 “老板再来一只！” “我也要一只。” “我也要。” “还有我！” 蒋书瑶四人纷纷开口，那焦急的语气恨不得自己直接去捞。 王凡微微一笑，一切尽在掌握。 (本章完) 第178章 休息的是员工，干活的才是老板 第178章 -休息的是员工，干活的才是老板 “哇，这么多人啊，王老板还是这么厉害。” 钟警官和薛宁本来打算去大理玩一趟，可是王凡那黄焖鸡的香味始终萦绕在舌尖，让他俩决定再来吃一顿饭再走。 刚来到餐厅就看见里面已经座无虚席。 门口还有几个人翘首以待。 薛宁看着牌子：“德州扒鸡68一只？还每人限购2只？我记得在火车上才卖30一只吧？卖的有点小贵还有那么多人排队？” 钟警官笑了笑说道：“你猜一只2斤左右的鸡，一斤肉10块钱，经过繁杂的制作步骤后，能不能卖30块钱？” 薛宁不确定道：“那应该不赚钱吧?” 钟警官耸耸肩：“肯定不赚钱啊，时间成本材料成本，卖30块钱那就是赔本赚吆喝，一天两天的还行，算是做活动，一直那么卖是肯定不可能的，如此一来真相就只有一个了，那就是……” 薛宁接口道：“原材料便宜。” “没错。” 钟警官用下巴点点店里的人“打铁还需自身硬，原材料不行厨艺再高估计也不会做的多好吃，你看看这些食客的反应就知道，王老板用的一定都是好东西。” 薛宁点点头，看着餐厅里的人多少觉得有些浮夸。 “可这吃相也实在是太浮夸了，好像在跟别人赛跑一样拼了命的吃，咱们一会儿可别这样，就算再好吃也不能跟饿死鬼一样。” 钟警官苦笑道：“我估计有点悬啊，小王老板的美食有多好吃你又不是不知道，吃黄焖鸡米饭的时候咱俩的吃相也没好多少。” 薛宁噘噘嘴：“不用手抓着吃是我最后的底线！” …… “咯……” “放开那只鸡腿！那是我的！” “你刚刚也吃我的鸡屁股了，这只鸡腿就算你还我的！” “不可能！哪有人用鸡腿还鸡屁股的，你这是耍赖，赶紧把鸡腿还我！” “一点老乡情意都不讲了是吧？把我的肉还给我！” 陈桂林蒋书瑶四人一边吃一边抢，场面之惨烈跟第二次世界大战都有一拼。 陈桂林人高马大抢的最多，再把抢来的和自己的都吃完后，仍然觉得意犹未尽。 “老板，再来一只！” 陈桂林一边打着饱嗝，一边再次对着王凡说道。 两只德州扒鸡下肚，他感觉肚子有些撑，但是那绝妙的口感和口味，他是绝对不想就这样停止的。 王凡笑着说道：“对不起客人，这鸡每人限量两只，不是怕您吃不起，是怕您的胃装不下。” 这个鸡基本都是2斤以上甚至2斤半左右的，就算火耗有一些，再去掉骨头的重量，那吃到肚子里的也得有一斤左右的肉，两只鸡下肚那就是两斤多，再吃下去胃是一定会受不了的。 陈桂林的一张脸顿时垮了下来：“不是吧老板？我大老远的从当归过来的耶，能不能通融通融多卖我一只嘞？” 王凡坚定的摇了摇头：“真不行，吃多了会伤身体的。” 陈桂林不死心：“那我打包一只总可以吧？” 王凡还是摇头：“打包的话由于温度降低，会影响整只鸡的口感，我可不想你回到家吃后骂我做的不好吃。” “咯……” 蒋书瑶此刻已经撑的瘫在了椅子上。 她经常健身，身体素质也是不错的，此刻也已经吃的感觉肚子随时要爆开一样。 “不行了不行了，再多吃一口感觉肚子都要爆。” “我也吃饱了，不知不觉竟然吃了那么多。” “走走走，赶紧出去溜达溜达。” 蒋书瑶一行四人起身，捂着自己的肚子朝餐厅外走去。王凡看了看睡的正香的卓倩倩，无奈的摇了摇头，只得自己起身去把桌子收拾了一下。 新的客人不等王凡收拾好，就已经迫不及待的坐在了椅子上。 “服务员一人一只扒鸡。” 王凡点点头收拾干净桌子回了柜台，转身就给几人准备。 此刻的餐馆内多少有些喧嚣。 “我滴个乖乖，我都分不清我吃的到底是鸡肉还是我的舌头了，这也太好吃了！我记得以前吃的德州扒鸡没那么好吃啊。” “别的不知道，这家店这个是真的太好吃了，我本来还觉得68块有点小贵，不说材料多少钱，就冲这个味道这个价就简直太划算了。” “超值！简直无敌了有没有？昨天我吃的那个黄焖鸡米饭也巨好吃，跟这个扒鸡还完全不是一种味道。” “太特娘好吃了！一个根本不够吃！老板再给我来一只！” “我也要一只！老板麻烦快一点！” 王凡的眉头微微皱起，看了看睡的正酣的小员工，对着几个看着自己的客人比了个嘘的手势，然后指了指柜台。 那几人有些不好意思的摆了摆手，声音顿时降下去不少：“老板，我们桌再来4只。” 王凡转身继续装盘，而后把几个客人的扒鸡都给送了过去。 刚刚说话的客人小声问王凡：“什么情况？老板正在睡觉吗？” 说着指了指柜台那里。 王凡摇摇头：“老板在这干活呢，员工在那睡大觉。” “啊？” 几个客人非常惊讶，从来都是听说老板摸鱼员工累死累活的，这还是头一次看见老板忙的要死员工趴的那睡得昏天暗地的。 “老板大气！” 几人不由得朝着王凡竖起大拇指。 王凡无奈的耸耸肩：“没办法，谁让自己摊上这么一个又笨又懒的员工。” 此时又有几桌客人起身走了，钟警官和薛宁终于有了座位。 王凡不紧不慢的把桌子收拾干净，让二人坐了下来。 钟警官叹服道：“王老板我这辈子真没服过什么人，你绝对算一个，像你这样做一种菜就火一种的，我真是第一次见。” 王凡笑笑：“这可能跟我比较注重细节有关吧。” 钟警官笑道：“吃了你做的东西我才明白，为什么当初有个伙计会拿着你的包子来我们警局化验，你做的东西真的与众不同，让人难以忘怀。” 王凡一愣：“还有人拿着我的包子去警局化验?为什么？” 薛宁笑道：“当然是因为你的包子太好吃，那人还以为你包子里面加料了呢。” 王凡顿时哭笑不得，警察说的加料跟厨师说的加料是一定是不一样的，他又不笨当然听得懂。 “放心吧，我不仅没那胆也没有那份心，我靠手艺就足以让食客们成为忠实的回头客。” 王凡的声音不高，浓浓的自信却已经充斥全身上下。 这就是手艺人对自己手艺的自豪感，只要技术到位，一切旁门左道都是虚妄，一切想要达到的效果都能实现。 钟警官和薛宁能够感觉到王凡的那份自信、自豪和自傲。 “一人给我们来两只。” 钟警官很有先见之明的一上来就要了两只，曾经那段巡逻回来老板都不见了的经历他可是恍若昨日。 (本章完) 第179章 泼水节开始 第179章 -泼水节开始 “对不起，今天的扒鸡已经全部售罄，欢迎晚上再来品尝新的美味。” 徐璐一脸伤心的指着王凡道：“老板，你36度5的嘴里，怎么能说出如此冰冷的话？就像冷冷的冰雨在我心上胡乱的拍！你知道我在外面等多久了吗？整整一个多小时啊！你就告诉我这个？！” 徐璐是真的难受哇，本来开开心心的逛街，开开心心的拍风景，突然开开心心的看到一家特别红火的店。 等了一个小时正想开开心心吃美食晒美照呢，老板就告诉自己美食卖光了！ 这是人能说出来的话？！ 王凡无奈道：“真的没办法，要不下次您早点？” 不仅徐璐，听到王凡的话以后后面排队的伙计全都哀嚎连连。 期待了一个小时，眼瞅着胜利在望，结果却在最接近成功的时候轰然倒下，这搁谁谁能受得了？ “老板，讲真，你现在再做一份我们也等得起。” “等，必须等，我已经等了一个小时了不在乎再多等一两个小时，只要能让我吃上就行。“ “没错，风里雨里我们等你！今天等不到这个德州扒鸡我就不走了！” 周书行嘿嘿怪笑着听着前台的动静，不无得意的对同伴说道：“得亏咱们来得快，要不然还真就得跟他们一样难受。刚才这个鸡肉都拍下来了吧？咱们要拍一部舌尖上的华夏，这个鸡就是顶好的素材。” 赵亮点点头也很高兴：“拍下来了拍下来了，如果能跟老板说说拍一部分制作过程，估计效果会更好，只是周导我忽然想到一个问题……” 周书行一愣：“什么问题？” 赵亮小声道：“我要是没记错的话，咱们这期拍的是云南美食，而德州扒鸡……是鲁菜！” “哈？” 徐璐那里还在做最后的努力：“老板你看看时间，现在可是刚上午11点钟，哪个饭店会上午11点钟的时候说自己没有食材没有饭了？这合理吗？这不合理，所以你再做一锅行不？” 王凡却依旧摇头：“不行，这个真做不了，您下午再来吧。” 徐璐抓狂：“为什么呀！这到底是为什么呀！老板你不会跟钱过不去吧？不要那么任性好不好？” 王凡解释道：“我来这里就是为了参加泼水节才开的店，这待会泼水节就开始了，我肯定要去参加呀。” “？嗯？” 徐璐一愣，自己来这里玩的目的好像也是参加泼水节来着？ 后面排队的人听到两人的对话才反应过来，今天是4月13号，中午12点曼听公园这里的泼水节就要开始了。 “哎，光想着扒鸡了，连泼水节的事情都忘的一干二净。” “谁让这扒鸡看着那么香呢？你看他们吃的那骨头狗见了都摇头，我也想尝尝究竟多好吃啊，这下子没吃到，一会的泼水节都玩不开心，真是可恶啊！” “嗯？泼水节？老板他说要参加泼水节？” “哎呦？我有一个大胆的想法。” “你的想法莫非是咱们这些没吃上扒鸡的，待会泼水节的时候狠狠的祝福一下老板？” 几个食客嘿嘿怪笑着相互看了一眼，又转头嘿嘿怪笑的看了看王凡。 …… “醒醒，醒醒……”卓倩倩在做一个很美很美的梦，有一个踏着七彩祥云的厨神照顾着自己的一日三餐，此刻自己面前的桌子上摆着一大堆自己见都没见过的各种美味，光是闻味道看外观就能够知道，这些一定都是特别特别好吃的东西。 正在自己准备大快朵颐的时候，一个煞风景的声音却一直在天空隆隆作响：“醒醒，醒醒……” 卓倩倩就很气，抢自己的零食就已经是非常过分的事情，抢自己的大餐那绝对就是完全不可饶恕！ 睁开惺忪的睡眼，仗着起床气直接破口大骂：“哪个不长眼的小可爱阻拦本姑娘吃大餐呢？！” “咚！” “哎呦！” 头上挨了一记脑崩，卓倩倩瞬间回了神，一边疼的揉脑袋，一边也终于看清了是谁扰了了自己的美梦。 “老板……” 卓倩倩尴尬的笑了起来，才发觉现在好像还是自己的工作时间。 迅速站起身嘴里连忙说道：“老板我这就干活。” 说完环顾一周竟然惊奇的发现店里面竟然一个客人都没有！ 卓倩倩茫然的看着王凡：“咦？老板现在几点了？怎么一个客人都没有？” 王凡气道：“11点了，客人都吃完走干净了。” 卓倩倩不好意思的挠挠头：“嘿嘿，昨天在飞机上睡的不是很好，我保证不会有下次!” 王凡敲敲桌子：“喏，这是昨天卖的黄焖鸡和临沂炒鸡，还有半只今天的德州扒鸡，趁热吃吧。” “投喂时间？！” 卓倩倩顿时兴奋起来。 梦里面的美食哪有老板亲手做出来的好吃？而且竟然还有昨天的两道菜，老板果然还是最疼爱员工了！ “老板万岁！” 卓倩倩欢呼一声，一下子就化身成觅食的小狗，把三个盘子往自己身边一归拢，这就算是把食护住了。 我的，都是我的，没有人可以跟我抢，老板来了也不行，我说的！ 王凡看她那样子就无奈的摇了摇头，幸亏自己知道她这护食的性子提前给自己留了半只鸡，要不然自己堂堂一个饭店老板还得饿了肚子！ 不过他知道卓倩倩不是小气，平时这是一个很大方的姑娘，食物也是可以分享的，但是不能有一个前提条件，那就是投喂的。 只要是投喂的你休想从她嘴里抢走半根毛。 卓倩倩拿出手机对着自己的员工餐拍了又拍，而后收起手机就美美的吃了起来。 王凡一边吃着自己的半只鸡，一边时不时的看一眼卓倩倩。 这姑娘虽然确实很漂亮，但王凡又不是老色批，自然不会因为人家漂亮就一直盯着她看。 主要是这姑娘吃饭时候的那种幸福感，真的是能让任何一个厨师都感觉欣慰。 就好像你做了一盘菜，家里的大胖儿子非常给面子的一口气全部吃光光，一边吃还一边满脸幸福的样子，都不用说话光看表情你就能知道他一定认为这菜非常好吃。 (本章完) 第180章 这山河很美，我都要去看看 第180章 -这山河很美，我都要去看看 “ohoho，这个黄焖鸡真的好嫩滑。” “哇，这个炒鸡真的是好香好香。” “我的乖乖，这个扒鸡就是我早上敲的那个？这也太好吃了吧？“ 卓倩倩一边美美的吃着饭，一边赞叹连连。 连夜从天津飞过来，简直是自己做过的最正确的决定。 食堂那些饭跟老板这个比起来，那简直一个天上一个地下！ “这个香菇好好吃，感觉比肉都好吃嘿嘿嘿，这个要多吃一些。” “哇这个冬笋口感好脆，这个也要多吃一些！” “嗷呜嗷呜……” 王凡的半只鸡吃完了，卓倩倩那还在欢快的吃着饭。 “吃快点，一会泼水节就开始了，你去不去？” 卓倩倩把嘴里的肉肉咽下去，小鸡啄米一样的点头：“去去去，我也早就想参加一次啦。” 说完就看见王凡面前的一点鸡骨头，明显就跟自己的半只是一对。 看了看自己面前的三盘子，卓倩倩很是肉疼的问道：“老板你就半只鸡吃得饱吗？要不……要不我分你一点？” “哎呦？太阳打西边出来了？铁公鸡也能拔毛了？” 王凡诧异的看着卓倩倩：“这可是你第一次把员工餐分享出来，真是难得啊，不过算了，这半只鸡已经足够我吃饱了，你自己吃吧。” 王凡的心里颇有一种老父亲的欣慰，自家这护食的员工终于是懂点事了，起码知道关心自己这个老板有没有吃饱了。 进步巨大，值得鼓励！ “对了，你带衣服没有？” 就卓倩倩今天这一身要是去参加泼水节，那场面肯定会十分壮观。 卓倩倩摇摇头：“没有哎，昨天晚上我一刻都没耽误的就去赶飞机，落地后第一时间就来找你啦。” “嗯，那你一会儿得先去买套衣服，穿这身估计全得走光。” …… 12点，泼水广场。 泼水广场离曼听公园很近，也就不到五公里，关好了店王凡就带着卓倩倩开上房车出了门。 也许是因为卓倩倩本就是少数民族，穿上新买的傣族服装以后，看上去竟然更加漂亮，充满了异域风情的美。 泼水节，是华夏傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族等少数民族和中南半岛某些民族的新年节日，是傣族一年中最盛大的传统节日，且是国家第一批入选国家级非物质文化遗产名录的。 “泼湿一身、幸福终生”。 此时这里已经人山人海，所有人都拿着水枪水盆等趁手的工具，准备一会大战一场。 广场中心有一个白象阵，白象的鼻子上能够看到一个个巨大的喷头，地上也有大大小小不计其数的喷头，不难想象后面的场面一定会非常的精彩。 广场上有一个台子，身穿传统服饰的漂亮小姐姐已经在候场。 泼水广场播放起了今年的泼水节主题曲《萨森比迈》，身着节日盛装的各社区泼水队伍代表围绕泼水广场跳起“依拉贺”舞蹈。僧侣为取自澜沧江的吉祥水诵经祈福，再由身穿传统服饰的漂亮小姐姐将圣水倒入中央水池后，州长便起身宣布道：“泼水节——开始！” 随着他的一声令下，白象上瞬间便有数道水柱喷涌而出，紧接着地面上大大小小的喷头也开始工作，离得近的人就这一下就已经成了落汤鸡。 但是所有人的脸上都挂着兴奋的表情，也不管自己湿了还是没湿，用手上的家伙开始无差别的祝福身边的人。 俊男或者靓女在泼水节上一定是会被重点祝福的。 而俊男靓女的组合那一定就是被照顾重点中的重点。 王凡和卓倩倩很符合这些特点。 水枪、水盆、白象喷上天像雨点一样落下来的水，很快就把他们两个变成了落汤鸡。 王凡和卓倩倩自然也不甘示弱，脚底下的水都已经到了膝盖，拿盆子直接一舀泼出去就行。 动感的音乐，无数的尖叫和欢笑，让王凡都被感染了。 良好的身体素质让他拿着一个盆子把周围的人祝福的节节败退，他的笑声也明朗了很多。 王凡已经杀疯了，甚至就连跟在他身边的卓倩倩都惨遭毒手。 卓倩倩也一点都不矫情，看老板攻击自己，很快就发起了反攻，虽然刚端起来的一盆水就被王凡扣在了她自己的脑袋上，但她依旧锲而不舍的伺机报仇。 泼水节当天你就是路过的蜻蜓都得挨上一盆祝福再走，更别说是人了。 大街上甭管你是开车的还是骑车的，也甭管你是普通人还是警察叔叔，你只要敢出现在别人面前，那就少不了别人的祝福。 此时一群人已经在围着几个蓝朋友在送祝福，王凡也抽冷子送了两盆过去。 但他们显然是祝福的时候把脑子也祝福了出去。 蓝朋友看似只有几个人，可他们显然忘记了人家是有装备的。 几个蓝朋友一边逃跑一边有目的的朝着一个方向移动，很快送祝福的这些人就傻眼的发现，人家蓝朋友是开了消防车出来的！ 跟人家那水枪一比，自己的水枪水盆就完全不够看了。 消防车上巨大的水柱喷涌而出，水柱冲上天空又迅速坠落，即便是暴雨的级别也没法跟这个比。 卓倩倩一脸震惊的看着天空，忍不住赞叹一声：“哇，这就是传说中的瓢泼大盆吧！” 王凡一把把她拽回来用雨衣罩住：“脑子进水了吧？还瓢泼大盆呢！赶紧溜，这几个祝福不过！” “哗啦啦……” 巨大的雨幕落下，砸到人身上倒是也不疼，就是那巨大的水量让人有一刹那溺水的感觉，好在蓝朋友没有多待，喷了一轮就去巡逻了。 今天泼水广场似乎还有一些明星在，这些人也理所当然的成了众人照顾的目标，王凡卓倩倩两人就跟着大部队来回的疯跑，一点也不知道疲倦。 王凡不记得自己有没有这样尽情的释放过天性，但是这种感觉确实很让人着迷。 他非常喜欢这种感觉。 同时也更加坚定了他多走走多看看的决心，这万里江山如此美丽，不去看看岂不是又白活了这一遭？ 家人们呐，这节日以后不出门也罢，实在是太堵了！t-t，明天恢复正常更新，一般中午12点左右2更，下午5-6点左右2更，欢迎收看，有比较有意思的家乡景点和美食也欢迎留言，在合适的时机我会写到书里嘿嘿嘿 (本章完) 第181章 出来吧，蒜香炸鸡！ 第181章 -出来吧，蒜香炸鸡！ “呼呼呼……” “哎哟累死我了……” 王凡和卓倩倩一直疯玩到下午3点，俩人换好衣服回到店里已经累的上气不接下气。 身体虽然累，但是精神上却又非常亢奋，就像是真的受到了祝福一样。 “老板下午咱们买什么？我感觉我没啥力气了。” 卓倩倩瘫在椅子上，就像一根面条一样软塌塌的。 王凡也没好到哪里去，坐在椅子上双手并拢趴在椅背上。 “晚上吃炸鸡和薯条，昨晚上我就腌好了。” 王凡的声音透着一股懒洋洋的意味，以他的体力来说今天都感觉非常的累。 好在昨晚上他就有些预料到，提前就腌好了鸡翅和鸡腿。 至于是不是鲁菜系…… 只要我这个炸鸡用到了葱姜蒜爆香，那即便是鲁菜大师来了他也得认这就是鲁菜！ 炸鸡这个东西看似简单，其实不难，但是做出来的炸鸡口味，还是要分个三六九等的。 有的人能把鸡炸的恰到好处，外皮酥脆鸡肉鲜香，有的人能把炸鸡的表皮炸到糊，而里面的鸡肉却还带着血丝。 王凡腌鸡肉的方法也跟其他人不太相同，他在装鸡腿的盆子里除了放了洋葱、西芹、柠檬、大葱、大蒜、生姜外，还往里面倒了很多的无酸奶。 从冰柜里把腌鸡肉的大盆端出来，整整两个大盆的鸡腿鸡翅，足足装了200多斤。 冰柜里还有一个大盆是放的已经焯好水的土豆条。 卓倩倩好奇宝宝一样的凑上来，惊奇的说道：“哇，老板，我还是第一次看见有人用酸奶腌鸡腿鸡翅耶，这做出来能好吃吗？” 王凡耸耸肩：“不知道，这是我突发奇想想出来的，好不好吃我这是第一次做我也不知道。” 卓倩倩狡黠一笑：“老板出品必属精品。” 王凡道：“拍马屁也没用，准备干活了。” 鸡翅鸡腿肉腌好以后要上浆开炸，在这之前当然要先调一份脆炸粉。 王凡在面盆里倒入了三份面粉和1份玉米淀粉，又往里面倒了一些盐和小苏打。 搅拌均匀后又准备了一大盆清水。 王凡拿起一个鸡翅对卓倩倩说道：“看着，先拿鸡翅放在脆炸粉里，然后两面翻两次，之后用手把脆炸粉舀起来后盖到鸡翅上，把鸡翅埋到脆炸粉里，然后稍稍用力按一下。” 一边说他已经操作起来，很快这个鸡翅上就沾满了脆炸粉。 拿出裹好粉的鸡翅后王凡继续道：“拿起来抖一抖，把上面多余的脆炸粉抖回面盆里，然后放到这个笊篱里，在清水里浸泡2秒钟。” 王凡把鸡翅往清水里一泡，两秒后就捞了出来，原本粘的好好的脆炸粉也有很多融进了水里。 “继续重复第一步上粉的动作，可以适当的搓一搓，让鸡翅上出现这种刚揉面的时候出现的雪状纹路就行。” 卓倩倩仔细的看着王凡的动作，果然发现那个鸡翅上面有了很多的白色絮状条纹。 “你也试试。”卓倩倩就像是小孩子得到了新玩具一样，拿起一个鸡翅就开始学着王凡的动作做了起来。 前面还有点生疏，试了几次就做的有模有样，多少还是有一些天赋在。 “我先炸一盘的尝尝味道。” 王凡说了一句就开始往锅里“吨吨吨”的倒油。 卓倩倩好奇的问道：“老板，以前老听人说炸鸡要用6成油温，那怎么知道是不是6成油温？” 王凡拿起一根木质筷子说道：“看见这根筷子没，你伸手在油锅的上面，能感觉到热气了就把筷子插进油里面。” 说着就把筷子插进了油锅里，油锅里的没什么变化。 “你看现在这种什么事情都没发生，就说明油温不够呢。” 过了片刻，木质筷子插入油锅的部分开始有细密的小气泡出现：“你看现在，开始有细密的小气泡出现了就基本上是6成热，这个时候就可以下鸡翅了。” 王凡一边讲解一边拿起鸡翅放进了油锅里，鸡翅进到油锅的一瞬间，锅里面的油就瞬间翻涌起来，鸡翅外面的面粉也在以肉眼可见的速度发生着变化。 “这个时候就要把火关小一点避免油温升高，如果不好把握的话你就一直把筷子在油锅里杵着，只要气泡没什么变化就可以。” 王凡详细的教学让卓倩倩很快就理解了这里面的门道。 “懂了懂了，还是老板厉害，教的比那些视频里的简单易学的多。” 卓倩倩伸着大拇指，不停的给王凡灌着迷魂汤，王凡脸上没啥表情，嘴角却也是不自觉的微微上翘。 毕竟谁不喜欢被别人夸？ 他自己是用不到筷子的，以他那强化过的鼻子耳朵，光是听油咕嘟的声音和闻油散发出来的味道，都能精确的知道现在是几成热。 “第一遍炸的时候鸡翅不要过早翻，你要让他这个酥皮炸到定型。一面炸的微微金黄以后就可以翻一面炸了。” 说着王凡就用筷子夹起一个鸡翅翻了个面，鸡翅朝下那头的外皮已经炸的微微金黄，还是漂亮的鳞片状。 卓倩倩已经闻到了炸鸡翅那股浓郁的香味，不自觉的就伸出小舌头舔了舔粉嫩的嘴唇。 泼水广场玩了小半天，中午吃的早就消化光了，现在已经有点小饿。 王凡一把排掉卓倩倩万恶的小手：“刚出油锅的鸡翅你就敢上手拿？爪子不想要了？而且现在也不是完成体呢，等着。” 卓倩倩讪笑着收回小爪子：“这个……实在是老板你做的这个太香了，我就一个没忍住嘿嘿嘿。” 王凡瞪了她一眼说道：“去切葱姜蒜末去，蒜切完过下水洗干净上面的汁水。应该没忘吧？” 卓倩倩一缩脖子一溜烟的就跑到案板那里：“没忘没忘，记得清清楚楚。” “嗯，这些鸡翅都捞出来以后等油温升到7成热的时候复炸，7成热的气泡要比之前更密集，炸15秒就行，炸太久了会糊。” 王凡等油温升高，卓倩倩那里却也已经忙活起来。 毕竟之前在泰山的时候就练习过，可以称得上是驾轻就熟。 (本章完) 第182章 炸鸡配酒，越吃越有 第182章 -炸鸡配酒，越吃越有 卓倩倩拿着菜刀“砰、砰、砰“的就把大蒜和生姜拍碎，而后用叉子在大葱上用力一划，菜刀再一切就得到了细小的葱末。 混合到一起后就细细的剁了起来，动作非常的熟练。 王凡对此很满意，还算是个不错的小助手，可以考虑涨点工资。 王凡又打开一个炉灶，从油锅里捞出来一些油进去，而后等油温升高一些后，就把卓倩倩刚刚递过来的葱姜蒜末倒了进去。 “呲啦……” 葱姜蒜末在油温的作用下，瞬间便释放出浓郁的香气，而后颜色迅速变得焦黄，又往里面放了一丢丢盐和白胡椒粉，而后就把刚刚炸好的鸡翅倒了进去。 关上火端起锅轻轻翻动几下，让每一块鸡翅都均匀的粘上炸好的葱姜蒜末，而后铁锅一翻便将鸡翅全都倒进了一旁的盘子里。 卓倩倩双眼冒着小星星，一眨不眨的盯着炸鸡，嘴巴微张，一丝若有若无的口水可能随时都会流出来。 太香了！ 浓郁的酸香味简直让人胃口大开，就算是某k某劳的炸鸡，也完全没有办法跟老板这个比！ 卓倩倩一脸期待的看着王凡，就差把“坐等投喂”四个大字贴在脑门上。 王凡慢条斯理的把盘子里的鸡翅一分为二，这才把其中一盘给了卓倩倩。 卓倩倩满脸不甘又留恋的看了一眼王凡那一盘，这才噘着嘴端着自己的一盘回到了椅子上。 哎，老板竟然留下了一半，这一下子就少了一半的快乐！ 不过很快，她就把这股情绪抛到了九霄云外。 “咔呲……“ 清脆悦耳的声音，来自于牙齿与炸鸡翅酥皮的碰撞。 因为没加鸡蛋，酥皮就是薄薄一层，没有里面那层厚膜，一口咬下就直达鸡翅鲜嫩的翅肉。 但是也恰恰因为没有那层膜，整个鸡翅的酥皮都是酥脆的让人难以置信。 只要嘴巴一动，那道“咔呲”“咔呲”的声音便会不停的响起，牙齿更是能直观的感觉出，究竟是何等酥脆的存在在自己嘴巴里爆开。 粘在酥皮上的葱姜蒜末不仅丝毫感觉不到辛辣，反而是一股浓浓的香味释放出来。 尤其是蒜末，在脆脆的口感上，丝毫不输给鸡翅的炸外皮。 吃到里面的翅肉，不仅没有丝毫腥味，反而有一股淡淡的清爽香气，肉质更是软嫩多汁口口爆香。 “好吃，太好吃了老板！我从来都没吃过这么好吃的炸鸡翅！” 卓倩倩头也不抬的大声夸赞。 王凡自己也拿起了一个，不过他没学卓倩倩那样直接塞嘴里，而是好整以暇的捏住鸡翅两边，轻轻一用力，就把鸡翅的两根骨头分开。 嫩白的鸡翅肉暴漏在空气中，丰盈的汁水不停的在嫩肉间流动，看上去就让人充满食欲。 仔细一闻，鸡翅多少都会带点的腥味已经点滴不剩，那点腥味在柠檬的强大实力面前，根本就一点都不够看。 最主要的是这浓浓的葱姜蒜香味，这妥妥的鲁菜，没毛病！ ……“今日特供：鲁东炸鸡翅15块/一对，炸鸡腿10块/一个，炸薯条8/一份。” 陈桂林看着牌子上的字，只觉得这个老板是真的吊到不行：“哇这个老板真的是太任性了吧？真的是每天的菜都不一样，我还以他只是说说而已，没想到他竟然真的敢这么做，真是感觉蛮吊的齁！” 蒋书瑶看到炸鸡当即就是眼前一亮。 要想生活过得好，脆皮炸鸡不能少，一口下去咔嚓脆，生活有滋又有味！ 炸鸡配啤酒，那可是她蒋书瑶这辈子最不能放弃的心头好。 只是炸鸡前面为什么要特意加上鲁东两字呢？ 难道跟普通的炸鸡还有什么区别不成？ 卓倩倩眼尖，一眼就看见了门口的蒋书瑶等人，连忙有些兴奋的低声叫王凡：“老板老板！那个事业线特别深的当归小姐姐来了！要不要我去帮你要个企鹅号或者电话号？她这么锲而不舍的，我觉得你非常有机会！” 王凡一脸无语的看着卓倩倩：“你那么关心你老板的对象干什么？我研究食谱都快没时间了，哪有功夫搞对象去。” “切，钢铁直男！” 卓倩倩嘀咕一声就走出柜台对着蒋书瑶几人说道：“几位客人欢迎光临。” 蒋书瑶迫不及待的对卓倩倩说道：“麻烦帮我们每人上3对鸡翅一份薯条1个鸡腿，这里有啤酒卖吗？” 卓倩倩摇摇头：“我们这里只有饭，不过我们这里允许自带酒水，您如果想喝的话可以去便利店买回来。” “我去买！” 陈桂林急忙喊了一声，小跑着就出了店门。 王凡听到声音则是说道：“稍等一下，马上就炸。” 不论是炸鸡翅还是炸鸡腿，放凉了都非常的影响口感，不仅酥皮会变软，鸡肉还会变硬，所以王凡和卓倩倩两人就是把鸡翅和鸡腿裹好粉，等到客人上门点了菜以后再开始炸，反正最多也就是6分钟的事。 蒋书瑶也喜欢吃刚出锅的炸鸡，自然愿意等，而且有过前两次的经验，她对王凡究竟能做出来什么炸鸡，充满了期待。 他们几个也只是早来了一小会儿，王凡那第一锅还没炸完呢，就已经陆陆续续的有客人上门。 不得不说炸鸡虽然被归类为垃圾食品，但确实是很能勾起人们的食欲。 等王凡的炸鸡一上桌，那店里的赞美声就再也没有停止过。 “我去？这种味道的炸鸡我还是第一次吃到，这个蒜香味真是好浓郁啊。” “不光酥皮上有蒜香，里面的鸡肉同样香气四溢，老板手艺真棒，就一个炸鸡都做的那么独到，我已经开始期待更多的美食了。” “还得是那桌的小姑娘会吃，这炸鸡就得再配点啤酒吃起来才香，不行，我也得出去买两瓶啤酒。” “有这么好吃的鸡肉还要啥酒喝？这个时候就应该胡吃海塞，你们忘了上午被老板一句卖光了支配的恐惧了？“ “咔滋咔滋……” 听到后面这位仁兄的话，很多中午没吃上的食客就不再废话，开始加速对付自己的鸡翅鸡腿，好像生怕下一秒迎接他们的就又是老板的一句：“卖完了！” (本章完) 第183章 东窗事发，王老板他在曼听公园！ 第183章 -东窗事发，王老板他在曼听公园！ 王者荣耀群。 沈雨一脸悲痛的在群里说道：“同志们呐，兄弟姐妹们呐，有一个不幸的消息要通知大家，那就是狄仁杰狄老师住院啦，不过好在只是一般的痔疮问题，不是什么大事。” 这群里虽然都是奔着王凡来的，但是作为美食爱好者，狄仁杰的视频基本上大家都看过，听到这个消息难免有些小小的担心。 “狄老师什么情况？怎么还痔疮了？” “是啊，他身体我记得一直都挺不错的。” “我说这几天怎么都没直播呢，原来生病了，希望早点好起来吧，不看着他直播我泡面都吃的没滋没味的。” 沈雨却更加悲痛的说道：“还有一个更更悲伤的事情，那就是坑群友的王老板他真的已经在营业了！” 前面还只是零星的几个回复，沈雨后面这话一出来，大家顿时就炸了锅。 “卧槽？真的假的？什么时间、什么地点、什么美食？” “什么情况？已经在营业了竟然都不通知我们了？” “？？？” “@王老板我跟兄弟心连心，兄弟跟我玩心眼？王老板你已经东窗事发了，你赶紧老实交代你在哪里！我今晚上就订机票过去！” “@王老板忒不地道啊王老板！我们这还嗷嗷待哺呢，你营业了竟然都不通知我们！” “@王老板老实交代！坦白从宽抗拒从严！你再不说出地点我们可就发动力量去夺走你的笑脸了！” 王凡这会正忙着炸鸡呢，自然是没空看消息，也就回复不了消息。 沈雨则是直接在群里说道：“王老板可能是怕咱们舟车劳顿，也可能是怕咱们专门去找他劳民伤财，所以才没有在群里告诉咱们他在哪，我也是听狄仁杰老师说的，他就因为录新一期的视频把自己吃住院了，而他去的地方，就是王老板新营业的店！” “王老板这担心完全多余，我家里穷的就剩钱了。” “我一人吃饱全家不饿，去旅游一趟还是没问题的。” “群主快说王老板在哪，我这刚发的年终奖，正纠结去哪玩呢，你说出来我现在就订票带全家去玩。” “我挺好奇小王老板是用什么把老狄送进医院的，他我记得挺能吃辣的来着。” “哈哈同好奇，讲真我想尝试一下哈哈哈。” 沈雨直接发消息：“王老板在云南西双版纳的曼听公园，店名很有意思，叫王者荣耀，王老板虽然嘴上说着不要不要，身体还是很诚实的哈哈哈！” “哈哈哈，果然还得是这个名字，不说别的，现在就订票，这会儿正好还能赶上泼水节的尾巴，一举两得了。” “冲！我也去！” “我已经订完票了，别的都好说，最不爽的就是没有订到附近的酒店，最近的都已经是几十公里开外了。” “我也是，泼水节期间这人流量太多了，不过为了王老板的美食，露宿街头我也认了，兄弟们走起！“ …… “哎呀，终于忙完啦！”卓倩倩伸了个大大的懒腰，t恤上移露出了一截雪白的小蛮腰。 王凡看着她说道：“今天表现不错，今天开始每天500块工资，明天早上8点半左右过来就行，累了一天了你也早点回去休息去吧。” 卓倩倩一下子顿住：“哎？老板你一说我才想起来，我没有订到酒店哎。” 王凡无语道：“那你现在还不订？” 卓倩倩惊讶的看着他：“老板，我说的不是我忘了订，而是没订到，你懂我意思不？就是这附近的酒店都已经订满了，一个多余的房间都没有啦！” 王凡有些头疼：“那怎么办？你住哪？” 卓倩倩一脸可怜兮兮的样子：“要不我就住在店里吧？把椅子拼一拼也能当个小窝。” 王凡看了看店里的情况，都是木质的桌椅，椅子也都是有靠背的那种，就算再怎么拼也不会很舒服，都不如打地铺来的实在。 不信邪的拿出手机点开订酒店软件，果然发现所有的酒店都写着预定已满，最快的都已经预约到大后天去了。 这泼水节得来了多少人吧！ 王凡揉了揉自己的额头：“真是服了你了，你一个大姑娘家家的酒店都没订到你就敢跑过来？是谁给你的勇气？” 卓倩倩不服气道：“还不是老板你做的饭太好吃了，我们学校的饭跟你这个完全没有可比性！” 王凡气笑道：“合着这事还得怨我呗？” 卓倩倩理所当然道：“那当然，老板你要是做的难吃点，我也就不会整天惦记。” 王凡很想一个毛栗子敲到她的小脑袋瓜上，这甩锅甩的竟然那么自然。 “算了算了真是服了你了，你跟我走，你去我房车上睡吧，我来店里睡。” 王凡到底是北方纯爷们，见不得一个小姑娘吃苦。 卓倩倩眼前一亮：“啊？这样合适吗？” 他对王凡那辆房车可是垂涎很久了，长这么大她还没有在房车里睡过呢，很想体验一把睡房车的感觉。 王凡无奈：“不合适还能怎么办？不过我可提前告诉你，别在我车里捣乱啊，你要把我车里弄的乱七八糟的你就睡车底下去。” 房车里的一应摆放都是他收拾妥当的，使用起码都非常的顺手，如果弄乱了恢复起来就比较麻烦，主要是闹心。 卓倩倩保证道：“放心吧老板，我肯定非常老实的！” 他们维吾尔族本身就是非常好客的，陌生人有困难也会热情的伸出援手，同时陌生人如果在家里过夜的话也会有一些规矩，包括不随便动主人家的东西这些，也都是他们一直在遵守的东西，可以说是刻在骨子里的，她对自己这一点还是非常自信的。 关了店门王凡就领着卓倩倩朝房车走去，好在车上有二叔准备的多余被褥，要不然还得麻烦。 两人刚走没多久，原本晴空万里的天上忽然就开始下起了毛毛细雨，好在房车离得不远，二人一路小跑着到了房车上倒是也没淋湿。 王凡上车以后就麻溜的开始收拾被褥，没等他收拾好呢，就听见卓倩倩在那大呼小叫：“老板老板，你不用收拾啦，你已经走不了了哈哈哈！” (本章完) 第184章 暴雨和浸鸡的火锅更配哦！ 第184章 -暴雨和浸鸡的火锅更配哦！ 王凡连忙走出来，探头往外一看人就麻了。 原本还是淅沥沥的小雨，就收拾个被褥的功夫就已经变成了瓢泼大盆……呸，都让卓倩倩带歪了，瓢泼大雨！ 就这种级别的大雨，王凡在帝都活了那么些年都没见过。 每一个雨点都有黄豆大小，倾盆而下狠狠地砸在地面上，溅起一朵朵水。 雨滴如箭矢般密集，迅速在地面上汇聚成一条条小河，而天空也一下子就变得漆黑如墨伸手不见五指。 西双版纳属于热带季风气候，本身就分为雨季和旱季，四月底是雨季的开始，但是四月上旬四月中旬就开始也不是什么新鲜的事。 卓倩倩在大疆长大，本身降雨就不多，这种级别的大雨她也是第一次见到，此刻咋咋呼呼的就像个没心没肺的孩子一样。 “老板老板，你看这雨，哇好大呀！我从来都没见过这么大的雨。” 王凡无奈道：“你现在是应该关心雨吗？你难道不该关心关心咱们两个已经孤男寡女共处一室了？” 卓倩倩拍拍王凡的肩膀：“安啦安啦老板，我是不会对你做什么的，你放心就好。” 王凡也不知道这姑娘是真的傻，还是就真的是没心没肺，我那意思是你会把我怎么样吗？ 不过很快他这种杂念就已经抛之脑后。 王凡按下房车灯光的开关，瞬间，明亮的灯光照亮了整个空间，房车周围的黑暗也被驱散了一部分。 灯光映照下，雨滴如银丝般坠落，与房车的金属外壳相互碰撞，发出清脆的声响。 它们跳跃着溅起一片片水，仿佛是大自然在演奏一场交响乐。 雨水顺着车窗滑落，形成一道道水痕，模糊了车外的世界，给王凡一种神秘而迷离的感觉。 房车内部灯光温暖而柔和，营造出一种温馨的氛围。 王凡静静地坐在沙发上，凝视着窗外的雨幕，思绪渐渐飘远。 雨滴声音虽大，却出奇的给他一种万籁俱寂的感觉，在这一刻，他感到一种与大自然融为一体的和谐，仿佛所有的烦恼都被雨水冲刷掉了，内心变得平静而安宁。 这种时候他感觉自己的脑子出奇的清醒，似乎所有的食谱都能在脑海中自动组成做饭的画面。 正当他准备在幻想的世界中一展拳脚时，一个大煞风景的声音打乱了他。 “那个……老板，我有点饿了，有吃的不？” 卓倩倩不好意思的小声对王凡说道。 刚才就吃了十来个鸡翅3个大鸡腿，忙活半天早就消化掉了，她可是正长身体的年纪呢！ 王凡哀叹一声，刚刚的心境荡然无存，看着这个始作俑者那可怜兮兮的表情，王凡强忍住给她一脚踹下车的冲动：“等着吧！怎么摊上你这么个大活宝！” “嘿嘿嘿……” 卓倩倩缩缩脖子，就像一个小鹌鹑。 房车上一直都备着食材，盯着外面不停下着的大雨，王凡自己也一下子就有了食欲，而后他就想到了吃什么。 火锅，必须是火锅。 房车上做饭的家伙一应俱全，把电磁炉蹲在桌上，往锅里倒上纯净水后，王凡就往里面加入了几味既当药材又当调料的东西。 其中有六指琴魔的表弟五指毛桃，还有百合、当归、党参、枸杞、红枣、无果等等，这个锅底是他最近才自学的广府火锅，今天正好拿出来试验试验。 趁着加热的功夫，他就开始着手清洗蔬菜。圆生菜、香菇、菜心、油麦菜，都是今早上才从采摘园送来的，王凡回了房车也以后经常会研究各种食谱，这些东西都是必备品。 卓倩倩看着王凡一样一样的变出来食材，眼睛里都已经快放出光来了。 这哪是找了个老板，这简直就是找了个哆啦a梦！ “老板，有什么我能帮忙的吗？” 卓倩倩觉得自己不能白吃，自己也要做点什么。 王凡无情的说道：“一会嘴下留情少吃一点就行。” 卓倩倩脑袋像是拨浪鼓一样摇摆起来：“不可能不可能，少吃一点是对老板的不尊重，我肯定要吃饱，不扶墙都不算完！” 王凡的动作很快，一盘一盘的青菜水灵灵的趴在盘子里，让人看了就充满食欲。 等水煮开5分钟后，浓郁的药材香味就已经飘散出来。 拿出切好的鸡肉，王凡直接就倒进了锅里。 红润的鸡肉块进到锅里很快就变成了白色，捞出锅里面飘起来的浮沫，等到水再次沸腾后王凡就盖上了锅盖关了火。 卓倩倩老老实实的坐在桌子前，眼睛盯着桌子上火锅都要冒出绿光了。 浓郁的鸡肉香味混合着药材的香味，早就把她的馋虫勾到了嗓子眼。 过了十分钟王凡再次掀开锅盖，一股浓郁至极的香味便扑面而来。 这种烹饪方式在广府那边叫浸鸡，嗯，跟进击的巨人没有半毛钱关系。 王凡拿起姜葱蓉倒进了碗里一些，而后拿起筷子夹了一块鸡肉出来，白嫩的鸡块黄黄的鸡皮散发着浓香，里面的骨头上还挂着微微的血丝。 将鸡肉在姜葱蓉里均匀的蘸了蘸，而后就放进了嘴里。 这是王凡第一次尝试做浸鸡，但是做出来的这个味道确实是超出了他的想象。 因为汤底里面就只有药材，其他的什么味精或者调味料什么都没放，而蘸料里也只有葱、姜、油和盐而已，但就仅仅只是这样，就已经让这个鸡肉十分的鲜美。 而且那种软嫩的口感跟他之前做的扒鸡也不是一回事，不能说孰强孰弱，只能说各有千秋。 “吃吧。” 卓倩倩早就迫不及待了，听到王凡的话手上的筷子直接就锁定了一块鸡腿肉。 鸡腿骨上的血丝对她没有丝毫的影响，跟王凡一样，蘸了蘸料就一整个就塞进了嘴里。 “好吃！” 鸡肉充分吸收了汤汁的鲜美和药材的精华，卓倩倩觉得自己吃的每一口，都能感受到脆嫩却不腻的鸡皮和软嫩的鸡肉，那醇厚的味道在嘴巴里散开。 那股淡淡的药香味既不过于浓烈，也不会过于清淡，恰到好处的掩盖了鸡肉的腥味，完美的突出了鲜美的肉味。 “真的太鲜美了！” (本章完) 第185章 广府人不可触碰的底线 第185章 -广府人不可触碰的底线 大雨磅礴丝毫没有要停的意思，在房车里，隔着薄薄的铁板可以清楚的感受到大自然的威力，这可比那些沉浸式vr或者电影带劲多了。 吃着浸鸡，王凡觉得自己对于广府菜似乎有了一点点认知。 虽然没有得到系统的菜谱，但是不影响他研究其他菜系。 穿拖孩、着背心，广府人在很多方面都可以将就、随便，但独独吃不行，吃的要新鲜是广府人不可动摇的绝对底线。 自己这些菜都是早上从人家菜园子那摘下来运过来的，但现在这个时间吃，在广府人眼里恐怕都已经要被划分到不新鲜之列。 这要是去广府摆摊开店，怕不是得在一个有块菜地的地方才行？ “把那块宽粉给我放下，我才放进去都还没熟呢！” 一边想着事情，王凡一边制止了卓倩倩这个吃货，对于没熟的食材的进攻。 卓倩倩嘿嘿一笑也不以为意，转头就开始对付圆生菜。 圆生菜放进锅里还没多久，水嫩的菜叶刚有一点点变色便被卓倩倩捞走，在姜蒜蓉里蘸一蘸，用力一吹就塞进了嘴巴里。 然后就露出了美得冒泡的表情。 刚刚断生的圆生菜还散发着清新的香气，那是一种淡淡的、草香与生机交织的味道，让卓倩倩闻着就感觉心旷神怡。 圆生菜还保留着爽脆的口感，咀嚼时会发出“咯吱咯吱”的细微声响，更让她增添了一份食欲。 更遑论那完美的鸡肉汤的鲜香，又让这圆生菜增色不少。 王凡已经舀了一碗汤喝。 刚刚端起碗来，一股鲜美浓郁的鸡汤香气便扑鼻而来。 汤汁呈现出金黄色，晶莹剔透，一层薄薄的油脂覆盖在表面，散发出诱人的光泽。 王凡轻轻抿了一口，鸡汤的鲜美瞬间在舌尖散开，浓郁的香味让他整个人都觉得暖洋洋的，这个莫非就是幸福的味道？ 一滴滴的汤汁里都蕴含着鸡肉的精华，醇厚而不油腻，口感丝滑且顺口。 汤里有一块鸡肉，吃进嘴里后鸡肉的鲜嫩与鸡汤的香味完美融合，相互映衬，让他感受到一种独特的醇厚和满足。 在舌尖上，能够尝到淡淡的咸味和微妙的药材味，这些味道相互交织，营造出丰富而层次感十足的口感。 一口咽下，鸡汤的余味在嘴中久久回荡，那淡淡的鸡肉香气和醇厚的味道，让人回味无穷。 难怪广府人那么喜欢煲汤，就单单这个鸡汤他觉得自己就能喝十碗。 卓倩倩看王凡喝汤，有样学样的也给自己舀了一碗。 噘嘴轻轻的吹了吹汤，而后也喝了一口。 “吸……哈……” 她这动静多少有点粗犷，王凡差点都没笑喷，不过她这种毫不做作的性格，也确实挺招人喜欢的。 卓倩倩闭上眼睛陶醉道：“哇，听着外边大雨落下的声音，在温暖的房车里吃着火锅，第一次觉得大自然离自己是如此之近，感觉整个人生都升华了呀！我终于明白老板你为什么喜欢到处跑了，这种环境不来南方是真的体会不到哇，我们那里就只有牧场、牛羊和沙子。” 王凡忽然好奇的问道：“你们那到底是不是骑马上学？” 卓倩倩鄙夷的看了王凡一眼，就像在看一个傻子：“啊对对对，我们不仅骑马上学，还需要考马的驾照，驾照级别不同能骑的马也不一样……”得，听这些话王凡就知道她肯定在胡扯，估计是对自己这个无知的问题的反击。 “停停停，我问的问题不对，吃饭吃饭吃饭，赶紧把鸡肉捞光，一会儿就煮老了。” 这话卓倩倩爱听，三下五除二的就把锅里的鸡肉捞到了盘子里。 相比于吃鸡肉，王凡反而更喜欢喝这锅汤，或者用这锅汤涮青菜。 两人这一吃就是半个多小时，锅里面的鸡汤也就剩下三分之一。 王凡已经吃的非常饱，卓倩倩却嘿嘿笑道：“老板，有没有主食啊？” “你还没吃饱？” 王凡很是震惊的看了看她面前堆成小山的鸡骨头。 不算这些鸡肉，她蔬菜可是也吃了不少，那些东西都到哪里去了？ “8分饱，再来点面条啥的正好嘿嘿！” 得，这大胃王的实力自己早就领教过，也不用再震惊了。 王凡起身又去了厨房，从里面拿出一袋方便面和一盘炸腐竹。 “这两样足够把这一锅鸡汤的精华消耗殆尽了。” “老板万岁！” 欢呼一声，卓倩倩迫不及待的就把炸腐竹片放进了锅里。 经过油炸的腐竹片金黄酥脆，进入涮锅后迅速吸收着鸡汤的精华，状态也由酥脆变成了软糯，大量的汤汁被它吸附。 吃进嘴里，浓郁的豆香和鲜美的鸡汤香味再次融合，味蕾的高地是一次又一次的被攻陷占领。 卓倩倩已经觉得舌头不是自己的了，整个人都被香麻了呀！ 这个时候方便面也已经把锅里面最后的一点汤汁彻底吸收，面饼也变得蓬松起来，方便面卓倩倩喜欢吃硬一点的，这个时候刚刚好。 正想事情的王凡忽然听到了一阵猪叫，回过神一看竟然是卓倩倩在那大口嗦面。 看那样子就差直接把脸杵到盘子里去。 卓倩倩也没办法，说实话不是没想过维护自己美少女的形象，可老板出品的美食实在是太让人把握不住，那完全都超出了自己的承受阈值！ 那碗简单的方便面，在充分吸收了最后一滴鸡汤的精华后，散发出了一种让她无法抗拒的鲜香气味。 每一根面条都被浸润得金黄油亮，仿佛在都在告诉她自己有多么的美味。 用筷子夹起一根面条轻轻一吸，浓郁的鸡汤味道便猛地在口腔中绽放。 面条的口感爽滑劲道，与鲜美的鸡汤完美融合在一起，每一口都带来无与伦比的满足感。 仅仅一碗底的汤汁中融入了方便面的味道，变得更加醇厚，喝上一口，那温暖的感觉似乎从喉咙一下子就延伸到胃里，让她舒服的几乎差点呻吟出声。 这谁能hold的住不去大口嗦？ 谁爱hold谁hold，我卓倩倩先吃为敬！ (本章完) 第186章 你别给我叠buff啊！ 第186章 -你别给我叠buff啊！ “提前说好，洗澡可以，我先洗你后洗，你洗完必须头发吹干再出来，洗完不许穿紧身的衣服，不许不穿裤子，之后直接上床睡觉，不许有任何多余操作，听明白没有？” 王凡的自制力很强，但保不齐也会化身饿狼。 卓倩倩无疑是王凡两世为人接触过的最漂亮的女生，即便非常相信自己的自控力，他也不能让卓倩倩叠了buff。 出水芙蓉、湿身诱惑，这buff一叠那是个正常人都受不了，柳下惠那哥们能没反应，纯纯就是因为零下十几度冻的！ 卓倩倩似乎是把技能点都点在了学习上，其他方面都比较迟钝，虽然觉得老板要求忒多了一些，但作为客人要有客人的觉悟，主人家都要求了那照做就行。 “好的老板。” 王凡满意的去洗澡了，卓倩倩则嘿嘿怪笑着开始把这今天拍的美食照分享给自己的损友。 何璐雪那个气啊！ 以前明明都是自己馋着她的，怎么突然之间就攻守之势异也？！ 哇这个色泽……哇这个造型……哇这控制不住的口水…… 在自己的相册里翻了又翻，找遍了每一个角落也没有找到可以反击的图片。 “这垃圾食堂一天天做的都是些什么玩意！” 正气恼的何璐雪忽然看见卓倩倩又发了一段视频过来。 气呼呼的打开以后，她就不禁被视频里的内容所吸引。 淅沥沥的雨声，雨水敲打在金属上的叮叮声，温馨的灯光下能够看到的密集雨点。 我焯！ 这不就是自己最向往的户外沉浸式雨天享受？！ 自己都还一直没找到机会去呢，这个混蛋竟然已经享受上了？！ 再往下看，何璐雪的额头上就陡然蹦出个“井”字，两个小拳头也捏的死死的。 火锅！ 下雨天吃火锅！ 下雨天在户外房车里吃着热气腾腾的火锅！ 这是自己曾经跟这混蛋过说，自己最想体验的生活！ 想也不想的就发出了视频邀请，刚接通后何璐雪就破口大骂：“你个混蛋竟然背着我一个人偷偷过上了我最向往的生活！可恶啊，把我的生活还给我！” 卓倩倩哈哈哈的大笑三声，脸上满是得意：“略略略气死你气死你，我就喜欢你气急败坏又拿我毫无办法的样子！” 何璐雪那个气啊，不过她要忍住，他还要问自己最关心的问题。 “你是怎么集齐这些元素的！从实招来！” 卓倩倩更得意了：“这还要从我精通的串羊肉串技能说起。” “？？？” 何璐雪被卓倩倩说的满脑袋问号，雨天吃火锅跟串羊肉串有什么关系？ “就是我去泰山玩的时候靠着串羊肉串的技术，成功入职了一家餐厅，后来老板不在泰山了来了云南，我还想吃老板做的饭，就跟着跑过来继续当员工，然后恰好就碰到下暴雨，老板又做了火锅，就这样就把你的梦想元素集齐啦！” 卓倩倩把自己的经历跟何璐雪说了一遍，后者已经是一脸震惊的表情。“你，开南大学的高材生，跑去一个饭店串羊肉串端盘子？你怕不是在逗我？” “逗你干什么？我跟你说，老板做饭可好吃了，我上次发你那个香橙荔枝虾也是老板给我做的，好吃到舌头都要吃进肚子里！” 何璐雪一手捂住自己的脸：“你不会是想告诉我，你现在就跟你们老板在一辆房车上吧？” “对呀，饭也是在房车上吃的，我来的太着急没有订到酒店，还好老板收留了我。” “你俩搞上了？” “呸！你说的可真恶心！那是我老板！” 何璐雪叹了口气：“今晚上你能别洗澡就别洗澡了，就算你要洗澡也别湿着头发出去，更别穿紧身的衣服，一定一定一定不要光着腿！” 卓倩倩一愣：“你说的这些怎么跟老板告诉我的一样？” 何璐雪满脸惊讶：“嗯？你们老板也这么告诉你了？” “对呀，跟你说的一模一样。” 何璐雪赞叹道：“哇你们老板可以呀，正人君子来的！” 卓倩倩感觉不明所以：“你跟我这猜谜语呢？你说的这都是啥呀？老板说的又是啥，感觉完全不明白你们的意思。” 何璐雪没有回答她的问题，反而有些八卦的问道：“你们老板多大年纪？长得帅不帅？” “看着也就20来岁吧？可能比我大一点点，看起来还是很年轻的，你知道的我脸盲，帅不帅的我也不清楚啦，照片发你了你自己看。” 何璐雪把视频窗口缩小，就看到一张照片，点开一看就是一愣。 “可以呀姓卓的，你这是吃了什么狗屎运，这种极品也让你碰上了？” 卓倩倩气道：“呸呸呸你才吃狗屎呢！你说话可真恶心，不说了我去洗白白了，明天有好吃的我再分享给你，馋死你！” 男生洗澡的速度似乎都很快，王凡这一趟进去到出来也就十几分钟。 “洗漱用品都是新的，已经放在里面了你直接用吧。” 王凡说完就径直走去了卧室，躺在了里面的单人床上，眼睛一闭直接挂机。 挂机内容就是温习今晚上的浸鸡火锅。 调料搭配，食材配置，出锅时机，味道变化，能够学习的地方还有很多很多。 挂了视频何璐雪一直在揉搓着自己的下巴。 这小吃货小迷糊小傻子，怎么就踩了那么一大坨的狗屎运呢？ 长得帅还做的一手好菜，而且听那意思还是个正人君子来的，要不要考虑考虑给小傻子牵牵红线开开窍？ 过了这个村再想找这个店可就不一定能找到了？ 而且这俩真要是成了，作为死党闺蜜损友的自己，点个菜啥的是不是就是理所应当的？ 世界美食千千万，自己总不能踏遍世界去各地吃好吃的吧？ 有个会做饭的闺蜜男友，那不是想吃什么就可以点什么？ 糟糕，是心动的感觉！ 何璐雪嘿嘿怪笑起来，这怎么想都是稳赚不赔的买卖啊！ 卓倩倩洗完澡，勤快的用墩布把浴室地板上的水都拖干净，东西也再次摆放整齐，这才拍拍手满意的出了浴室。 小调研：兄弟们，原本这本书是没想写女主的，写着写着却发现一个人上路有点单薄，而且这个小吃货的形象我觉得挺满意的，在考虑要不要扶正，不过各位看官老爷是衣食父母，你们的意见最重要，可以扶正的抠个1，不扶正的抠个2，不过就算女主也不会写什么虐恋，最多就是撒撒狗粮哈哈哈 (本章完) 第187章 雨后初晴，蓝天如洗 第187章 -雨后初晴，蓝天如洗 早上6点钟，强大的生物钟让王凡准时的睁开了眼睛。 轻轻活动了一下身体，这才缓缓的坐了起来，只感觉神清气爽睡的香甜无比。 王凡从来没感觉睡的那么香过。 窗外不停掉落的雨滴就像是最美的白噪音一样，落在房车上的雨滴也非常的有规律，简直就是一曲最柔和的催眠曲。 稍稍有些冷意的温度，更是睡眠最好的催化剂。 此时的大雨已经停歇，窗外阳光正好，此时出去晨跑散步，那一定是最美的享受。 想做就做，王凡当即就准备起床，正准备叫卓倩倩的时候，心里就暗叫一声卧槽！ 昨晚上准备充分，躲过了出水芙蓉、湿身诱惑、下衣消失，却忘了早上还有一个海棠春睡！ 她的睡姿说不上多好，被子已经掀开只盖住一半，一头乌黑亮丽的长发散乱地铺在枕头上，如丝般柔顺。 宽大的衣服经过一晚上的折腾已经向上位移稍许，露出了白皙光滑的小蛮腰。紧闭的双眼上，长长的睫毛如蝴蝶翅膀般微微颤动。 微微张开的嘴唇，轻盈的呼吸，仿佛在诉说着一场甜美的梦境。 造孽啊！ 王凡怎么说也是个血气方刚的大小伙子，这种冲击力是真的有点顶。 强忍住化身为狼的冲动，别过头去抓住被子一角赶紧给她盖好，而后他才长舒了一口气。 卓倩倩却在这时醒了过来，稍显迷离的大眼睛睁开，回过神以后一下子就坐了起来，如同快乐的百灵鸟一样的跟王凡打招呼：“早啊老板！” 王凡嗯了一声说道：“我准备洗漱以后去跑跑步，你是接着睡还是跟我一起？” 卓倩倩眼前一亮：“当然一起啊，现在外面的空气肯定特别特别好！” 二人洗漱完毕换好衣服就出了房车。 正如二人所料，外面的空气格外的好。 大雨过后，空气中弥漫着泥土清新的气息。 阳光透过云层，洒在大地上，映照着水珠，闪耀着晶莹的光芒。 王凡在原地做了下热身准备，卓倩倩也有样学样的跟着拉伸。 王凡一边做一边对卓倩倩说道：“下次起床的时候不要猛的坐起来，你躺了一晚上，血液在重力的作用下会更多地聚集在身体的下半部分，你这么直接坐起来，脑部的血液供应有可能会暂时不足，导致头晕，严重的还会导致心跳加速、血压明显升高，这样会增加心脏的负担，最严重的还可能会引发急性心肌梗。” 这是王凡拿第一世的命总结出来的经验，他可不想身边的人重蹈覆辙。 卓倩倩一脸惊讶：“起床都有那么大讲究呀？” 王凡点点头：“这可不是小事，是真能要命的，记住了。” 卓倩倩连忙点头，别人对她的好意她是一定会兜着的。 做好热身二人就开始朝着公园里面慢跑。 这里的植被本就非常的多，各种参天大树比比皆是。 不时的有树叶和草叶上的雨滴滑落，滴落在湿润的地面上，发出清脆的声响。 街道上些微的积水在阳光的照耀下，反射出斑斓的色彩，宛如一面面彩色的镜子。王凡张开双臂，感受着雨后的清新和阳光的温暖，享受这难得的宁静时光。 蓝天如洗已经是一句很美的话，但是王凡觉得不来一趟这里，不经历一场雨后初晴，你真的无法理解什么叫蓝天如洗。 不知名的小鸟在树林里也欢快地歌唱着，仿佛同样在庆祝这美好的时刻。 此时的大自然就像焕发出了新的生机，一切都显得格外明媚和动人。 看着略微领先自己半个身位的老板，阳光照耀下那宁静又动人的微笑，卓倩倩没来由的竟有些脸红。老板他似乎真的有点帅。 晨练一直是王凡的保留项目，所以他的体力一直很好，他倒是没想到卓倩倩也是经常锻炼的，跟着跑了将近一个小时竟然都没有掉队没有喊累，是个合格的运动搭子。 表现不错，允许点一道早餐。 卓倩倩眼睛瞬间放光，老板果然是最帅的！ “老板我想吃揪片子了，我在家里的时候早上都吃这个。” “揪片子？” 王凡挠了挠头，还真没听过这个名字。 拿出手机搜了搜食谱，看了看倒是也不难。 “行，那早上就吃这个吧，换一身衣服去店里给你做。” …… 程霏霏和傅香云是曼听公园里面的工作人员，两人早上也相约了晨跑。 第一场大雨过后的早晨不出来跑步，那岂不是暴殄天物？ “吸……” 傅香云深深的吸了一口气，只觉得浑身清爽：“雨后的空气果然是最好的，她们几个竟然都还在睡懒觉。” 程霏霏也准备深吸一口气，感受一下大自然。 “吸……咳咳咳……” 傅香云疑惑的看向她：“你什么情况？感冒了吗？” 程霏霏好不容易喘匀了气，哭笑不得的解释道：“没有，我正准备深吸一口气的时候，忽然就闻到一股酸酸辣辣的味道，然后就被呛到了。” 傅香云吸吸鼻子，还真是闻到了一股酸辣酸辣的味道，似乎依稀的还有一些肉香。 这不闻还好，一闻就感觉肚子开始造反，竟然直接就咕咕叫了起来。 程霏霏咳嗽过后，也感觉那股香味非常的诱人，不由提议道：“要不去看看？我好像从来都没有闻到过这种味道。” 傅香云点点头：“走，一起去找找，我也觉得这味道还怪好闻的。” 两人寻着味道一番寻找，就找到了王凡的店。 “王者荣耀？” 程霏霏疑惑的念出店名：“我怎么不记得公园里有这么一家店？新开业的吗？” 傅香云摇摇头：“我以前也从来都没见过，走，进去瞧瞧。” 王凡那里已经熬好了浓稠的汤汁，正跟卓倩倩一起揪面片往锅里放。 红润的汤汁里面羊肉、土豆、大白菜等不停的翻滚着，浓郁的肉香味、酸香味和辣味也不停的释放出来，感觉到有人进来，王凡抬起头看了下。 “您好，现在有早餐吗？” (本章完) 第188章 酸汤揪片子 第188章 -酸汤揪片子 王凡看向门口的俩人，都穿着运动服，身上还带着微微水汽，应该也是刚做完晨运。 “实在抱歉，我们这里不提供早餐。” 程霏霏和傅香云失望的对视一眼，傅香云不死心的指指锅子：“您现在做的这个不是吗？” 王凡摇摇头：“这个是我们的员工餐，一般要10点才会开门营业的。” 两人大失所望，进到店里来以后那股浓郁的酸辣香味变得更浓，让她们非常的想尝一尝味道。 卓倩倩侧着身子也看了一下门口，看到是两个小姐姐失望的表情有有些于心不忍，回头看了看锅里的东西问道：“老板我看你做了很多，咱们两个好像也吃不完吧？要不然就请她们吃点呗？” 王凡耸耸肩：“给你做的员工餐你说了算，你想请就请。” 卓倩倩小心翼翼的问道：“那我要是真请了，你不会生气吧？” 王凡哭笑不得的说道：“就这么点小事我值得生气吗？你也忒小气了。” 卓倩倩拍拍胸口舒了一口气：“那就好，那我就请她们吃啦？” 见王凡再次点头后，卓倩倩才欢快的对门口的两人说道：“两位小姐姐要是不嫌弃的话可以一起吃一点。” 程霏霏和傅香云顿感喜出望外：“可以吗？” “当然可以，不过是多添两副碗筷吗，两位小姐姐稍坐一下，马上就可以出锅了。” 王凡闻着锅里的味道已经差不多，就把刚刚切好的青菜放了进去，搅拌一下最后撒了一把葱就关掉了火。 卓倩倩拿出一个隔热垫放到了餐桌上，王凡也顺势把锅蹲在了上面。 程霏霏和傅香云好奇的往锅里看去，只见锅里红润的汤汁里有一条条白嫩的羊肉、黄黄的土豆、翠绿的菜叶和白白的面片等，看上去就非常有食欲。 最主要的还是那股浓郁的酸辣味，简直像是直接把胃唤醒了一样。 卓倩倩拿来四副碗筷欢快的介绍道：“两位小姐姐别客气，尝尝我们大疆省的酸辣揪片子，保准好吃。” 程霏霏和傅香云看见那个大碗就有点犯怵，连忙说道：“有半碗就可以了，我们吃不了太多……” 话还没说完呢，卓倩倩就已经用勺子舀了满满两大碗揪片子到碗里。 程霏霏和傅香云苦笑着接过，觉得自己无论如何也是吃不完的。 卓倩倩笑眯眯的回道：“没事没事，两位小姐姐趁热吃，凉了就不好吃了，实在吃不了就剩下。” 一边说着话一边也给王凡盛好一碗，最后才给她自己盛。 程霏霏和傅香云拿起白瓷勺，不约而同的先喝了一口汤。 浓浓的番茄汤中融入了羊肉的鲜美和各类蔬菜的清香，还有一点点土豆沙沙的口感，味道真的是无与伦比。 而且那股酸中有辣的味道仿佛一把钥匙，一下子就打开了食欲的大门。 两人已经迫不及待的舀起一块面片放进了嘴里。 面片小小的和一块麻将差不多大小，只是肯定没那么厚，但却要比一般的面条厚，吃起来劲道又弹牙，柔软却又有韧性，这奇妙的口感和口味一下子就征服了两人的味蕾。 “哇，我从来都没有吃过这么好吃的早饭。” “酸辣开胃，真的是太好吃了，你们要是做这个早餐一定会大卖的。” 程霏霏和傅香云忍不住赞叹道。卓倩倩自得一笑：“那是，我们老板的手艺可是非常厉害的，而且平日里卖的食物也都要限量才行，要不然稍微来晚一点根本都吃不到。” 程霏霏和傅香云连连点头，就一顿简单的早餐都做的那么好吃，不敢想象正餐的时候得多么好吃。 舀起一块羊肉，鲜嫩的羊肉不柴不膻，软嫩的同时又有一丝丝的嚼头，跟着面片一起嚼别有一番风味。 不时的再吃一片青菜，整个嘴巴又变得清爽无比。 吃到最后两人甚至已经直接把碗端了起来，一口气就喝光了碗里所有的汤汁。 看着干干净净的碗两人对视一眼都觉得有些不可思议，这一大碗已经差不多是她们两个一天的饭量。 卓倩倩拿起勺子问道：“小姐姐还要不？这里还有。” 程霏霏和傅香云急忙摆手：“不用了不用了，我们已经吃的非常饱了，实在是太感谢了，这是我们吃过最好吃的早餐！” “那个要不我们付钱吧？白吃一顿饭总觉得挺不好意思的。” 王凡摇摇头：“我都没在营业时间呢你们付什么钱？” 程霏霏和傅香云只得再次道谢：“谢谢款待，如果有机会的话中午晚上我们两个一定会过来再次品尝老板的手艺。” “我们快要上班了，还要回去收拾一下，就先不打扰了。” 说完两人倒是也没直接走，而是迅速起身拿起碗筷到了水池旁，把碗刷干净后才离开。 王凡奇怪的看着卓倩倩：“太阳打西边出来了？你的员工餐你竟然都舍得分享了？” 卓倩倩狡黠一笑：“我们大疆的美食就是要分享才更好吃。” 说完自顾自的又盛了一碗。 王凡服气道：“我真怀疑你那个胃是接着太平洋呢，吃了那么多竟然也不见你胖。” 卓倩倩轻哼一声权当老板是在夸自己，王凡摇了摇头就拿出手机研究起了今天要做的菜。 手机就是装装样子，其实就是在脑海里开启了系统商城。 很快他就锁定了一两道菜。 枣庄特色——辣子鸡。 青岛特色——香酥鸡。 之所以选定两道菜，是因为香酥鸡需要腌制，他准备上午把香酥鸡腌制好，中午做枣庄辣子鸡。 选定了菜品自然就要选择食材，做香酥鸡最好的就是两斤半左右的小仔鸡，枣庄辣子鸡则跟临沂炒鸡一样最好使用练习一年半以上的大公鸡，不是练习两年半的大公鸡用不起，而是一年半的更有性价比。 鸡肉定的不算多，一样定了100只，反正他不像自己那两个徒弟一样有文旅局盯着，钱赚的差不多该咸鱼就咸鱼一会儿。 想到那两个徒弟现在的样子他就忍不住笑出了声，两人现在要是出现在自己面前，自己是绝对认不出来的。 用一个字形容那就是——惨。 两个字形容那就是——真惨。 四个字形容那就是——惨不忍睹！ (本章完) 第189章 爆辣，枣庄辣子鸡！ 第189章 -爆辣，枣庄辣子鸡！ “咳咳……” 李威用手扇了扇面前的烟，顺手擦了把脸上的汗，原本还算白皙的脸已经跟黑木炭没什么两样。 看着排队的那似乎一眼都看不见尽头的队伍，那真是欲哭无泪。 烤不完，根本烤不完！ 淳朴的商战也不好使了，无论是冯浩宇还是赵大爷，摊位上的人跟自己这里也差不了多少。 “老板，你的笑容很苦啊，是不喜欢好好笑吗？” 听到这个声音，李威颤抖着嘴唇挤出一个笑脸，惹的排队的食客纷纷大笑起来。 孔维德这个时候溜达了过来，李威一看见他就浑身打个激灵，脸上的笑意顿时更假了几分。 孔维德强忍笑意：“嗯，一定要注意表情管理，不要再被游客投诉了。” “是……” 看李威这个惨样，孔维德也不忍心再逗他，拍拍他的肩膀说道：“顶住，我估计再有几天客人就不会这么多了。” 李威都快哭了：“大哥你就别骗我了，现在都这样了，等51那还有命活吗？我想请个病假行不？” 孔维德哈哈笑道：“真的没骗你，这个还要托你师父的福。” 李威一听“师父”两字顿时就眼前一亮，师父搞事儿的能力和吸引游客的水平自己是拍马难及的，毕竟“烤串尽头谁为峰，一见师父道成空”，如果师父他老人家要是来了鲁东，那自己这里肯定是会减轻很多压力的。 “师父又要来鲁东？” 孔维德摇摇头：“不是，他不是在咱们这里转悠了一个月才走吗？结果出去以后去了云南，还专门就做咱们鲁东的特色鸡类美食，不仅吸引了一些游客去云南，还分流了淄博的游客到兄弟市去吃炒鸡，今天来淄博的游客数据明显降低了一些。” “果然还得是师父啊！” “注意表情管理！” 孔维德最后叮嘱一句，就继续去其他地方调研了。 李威感觉自己浑身又充满了干劲，毕竟已经看到了曙光，他觉得自己还能再撑一下。 充满斗志的看了一眼排队的人，眼中重新迸射出希望的火焰。 “这点人就想累死我？让暴风雨来的更猛烈些吧，我指定能反杀！” …… 王凡倒是不知道自己间接的救了自己徒弟的小命，他现在正跟卓倩倩忙着腌制鸡肉。 按照一只鸡50克的比例准备了一大锅椒，还有一只鸡5克比例的小茴香放进锅里小火烘干，烘干后又细细的碾碎。 接着王凡就把黄酒倒进切好的葱姜丝里并抓拌均匀，在改刀好的鸡身上抹上一层细盐后，就把刚刚碾好的椒小茴香粉撒了上去。 一边撒粉一边均匀的在鸡身上搓动，让鸡身上的每一寸肉上都粘上椒粉。 之后便把泡好的葱姜拿过来，均匀的铺在鸡身上，而后便把托盘放进了冰柜里。 这些工作卓倩倩也能做，两个人一起很快便将100只鸡腌制完成。 忙活完了这些他就又开始准备中午的枣庄辣子鸡。在鲁东地区你说哪个区在什么方面强，那大概率都会有反驳者。 比如炒鸡那么多，临沂如果说自己最好吃，那其他那些炒鸡肯定没一个愿意的。 但是枣庄要说自己是全鲁东最能吃辣的，自己的枣庄辣子鸡也是这么多鸡肉吃法里最辣的，那肯定是没有反驳的。 就枣庄这一亩三分地，你都几乎找不到几样不带辣椒的菜。 同样都叫辣子鸡，川渝地区的辣子鸡跟枣庄辣子鸡却是完全不一样。 川渝辣子鸡重油重料，枣庄辣子鸡则偏向于鲜咸酱辣。 川渝辣子鸡用的都是干辣椒，枣庄辣子鸡里却要用到大量的新鲜青椒，其中小米辣和皱皮青椒是必不可少的。 上次做的临沂炒鸡的辣度被不少云南本地人鄙视了，今天他就要用这道枣庄辣子鸡给他们上上强度。 而且正好枣庄辣子鸡也是有些酸辣的口感，与云南当地喜欢的口感大差不差，就是不知道这些云南伙计有多少人能承受顶配的枣庄辣子鸡？ 王凡让卓倩倩把牌子上的菜改了，还特意注明了特辣两个字，价格跟临沂炒鸡一样，也是300块一份。 一般枣庄当地这道菜在100-120左右，有一些路边摊因为运营成本低也可能60块就能吃一只两斤以上的公鸡，但王凡因为要保证原汁原味，在系统商城里都是特意挑选的鲁东品种的鸡和配菜辣椒，运费成本一下子就呈几何倍增长。 还有一点让王凡有些惊喜，那就是卓倩倩竟然会做饼。 “我们xj的主食也是面呀，我从小就学会做馕饼了。” 卓倩倩理所当然的说道。 虽然馕饼和鲁东的饼做法上不少差异，但一通百通，她搜了搜信息很快就掌握了枣庄饼的诀窍。 如今枣庄辣子鸡与枣庄饼已经双剑合璧，就等云南老铁上门检验成色了。 王凡用两天打出来的招牌已经传开，没到饭点儿呢就有人带着朋友慕名而来。 陈硕上次没辣到沟门子，这让他非常不爽。 连去哪家医院他都想好了，结果沟门子啥事没有。 虽然有些遗憾，但是那个临沂炒鸡的味道还是让他回味无穷。 正好有一个云南的朋友跟他汇合了，他就直接把人家拉到曼听公园这来了。 徐岩很不理解：“到了云南难道不该是我这个地主安排吗？我为什么会在云南的地界被你安排了吃什么？” 陈硕哈哈一笑说道：“这家店我吃了一次，真的是巨好吃，而且辣度做的也可以，那个鸡肉吃起来老巴适了，我估计你都没吃过。” 徐岩无语道：“建水汽锅鸡，刺桐关麻辣鸡、峨山舂鸡、玉溪通海酱油椒鸡、竹荪山药鸡、丽江火塘鸡等等等等，我们云南有好多种美味的鸡，为什么偏偏要吃什么临沂炒鸡？那能有我们云南的鸡好吃吗？” 陈硕推着徐岩往王凡店的方向走：“云南特色你都吃了二十多年了，换换口味也是挺不错的，来都来了就尝尝吧，也不知道今天老板做什么。” 徐岩无奈的耸耸肩：“行行行，你是客人你说了算。” (本章完) 第190章 秀技，大火爆炒 第190章 -秀技，大火爆炒 “哎呦？在我们云南这地界竟然还敢标注特辣？” 徐岩看到招牌顿时就瞪大了眼睛：“我今天还非得尝尝这特辣到底有多辣。” 陈硕哈哈一笑说道：“这老板说的特辣跟你理解的特辣不太一样，你们说的特辣那都是自残，老板说的这个特辣都是在人体能接受的范围内，只是吃的时候觉得辣，事后身体不会有太大的不良反应，除非非要挑战自己极限的那种。” 他说这话的时候就想到了狄仁杰，就因为跟自己拼了个菜，吃了不经常吃的辣度，结果给自己吃医院去了。 徐岩哼哼一声：“今天这顿饭我要是喝一口水都算是我输。价格还定300块那么高，不好吃我一定要举报他。” 陈硕呸了一下：“这里面的饭菜多贵你是没点数啊？我上次在隔壁吃了一顿盖饭，那点可怜到不行的东西都要了我30，一份根本都吃不饱还要啥没啥，你别看这个价格高，等你吃第一口的时候就知道物有所值。” 毕竟是自己推荐的地方，陈硕还是要维护一下的，而且他说的也都是大实话。 徐岩道：“行行行，走吧试试去，我倒要看看究竟是什么美味能让你这么夸，还非得一早就来。” 陈硕指了指牌子下面的一行小字：“你没看见吗？限量100份1人限1份，来晚了你就只能闻闻味儿。” 徐岩仔细一看不屑的撇撇嘴：“这不就饥饿营销吗？” 陈硕笑了笑也不解释：“要不你那1份让给我半份？” 徐岩啧啧出声：“瞧瞧你没见过世面那样，让你半份就让你半份，吃完了今晚上带你吃我们云南的美食。” 两人踏入店门的时候，王凡那也刚刚好处理完了食材。 陈硕笑着打招呼：“王老板我又来啦，一人一份辣子鸡。” 王凡对陈硕有印象，就是他起头要的辣沟门子的炒鸡，好像还因为狄仁杰跟他拼单，结果把自己辣进医院去了。 “你好，今天还要辣沟门子的？” 陈硕哈哈一笑：“那必须的，我这个朋友也特别能吃辣，王老板千万不要舍不得放辣椒。” 王凡笑道：“找地方坐吧，估计要等半小时左右。” 枣庄辣子鸡和临沂炒鸡做法上有些类似，都是不焯水直接炒，而后加水炖，只是用到的调料不同，口感上差异也会比较大。 临沂炒鸡以酱香浓郁、口味独特而著称，枣庄辣子鸡以鲜艳的色彩、浓郁的香气和鲜美的口感著称，配以当地的烧饼、锅贴或者煎饼，冷热皆宜，口感绝佳。 卓倩倩做的面饼已经放进了电饼铛，估摸着有个10分钟就可以出锅。 王凡这里的鸡肉也已经倒进锅里开始炒制，浓郁的香味很快就再次弥漫起来。 当一个食材碰到最适合它的温度时，它能爆发出的香味是无法想象的。 同样的食材经过不同的人处理，那气味和口感是绝对不一样的。 而且做这个炒鸡王凡还炫了一把技。 他站在炉灶前，眼神专注，手中的锅铲在大火的灼烧下闪烁着耀眼的光芒。 每一次颠勺铁锅里都会冒出熊熊烈火，而王凡就像是在与火焰共舞。 锅中的食材在空中翻飞，就像被赋予了生命一样。 大火舔舐着锅底和锅里面的食材，王凡的动作娴熟而自信，他的手臂挥动着，将锅中的食材精准地翻起又接住。火势刚灭，下一个颠勺的瞬间，火焰又再次燃烧起来，炽热的气息不断的扑面而来。 在这燃烧的烈火中，王凡宛如一位掌控火焰的大师，他的厨艺让观看的三人看的过瘾不已。 铁锅内燃烧的温度不高，却恰到好处的与锅底的温度一起触发了美拉德反应，为锅里的鸡块增加了极多的口味变化。 眼看差不多了，几勺开水倒进锅里，就开始炖煮起来。 而后拿起第二口锅，热烈的火焰就再次升腾而起。 徐岩赞叹道：“我擦了个擦，不说别的，就看见老板玩火这一手，就感觉不虚此行啊。” 陈硕也有点兴奋：“上次来可没这一出，这等着美食还能看节目是真不错。” 这次炖煮大概也就15分钟，王凡时不时的还会掀开锅盖推推肉防止糊底。 由于放了白醋，鸡肉炖煮成熟和脱骨的时间会提前一些，这里也是区别于临沂炒鸡的地方。 大火收汁收的差不多以后，王凡就把一盆子辣椒哐当一下倒进了锅里。 有小米辣也有鲁东特产的薄皮辣椒，量看上去也是真的唬人。 最后翻炒一下王凡便装了盘，卓倩倩端起盘子就给二人送了过去。 看着盘子里的枣庄辣子鸡，徐岩和陈硕都是忍不住咽了咽口水。 这道菜摆盘并不精致，但谁又能说粗犷不是另一种美？ 红润的鸡肉青绿色的辣椒，黄黄的姜片，白白的大蒜，满满一大盘子非常符合鲁东大汉的气质。 清爽的辣椒香味混合着鸡肉浓郁的香味，不停的勾引着二人的味蕾，让他俩已经迫不及待的想要品尝一番。 陈硕舔舔嘴唇说道：“刚才说了你分我一半，这一盘算你的，咱俩一人一半。” 徐岩奇怪的反问道：“我什么时候说过要分你一半？你有证据吗？” 陈硕冷笑一声：“就知道你个孙子会变卦，幸亏老子早有准备。” 说完他就拿出手机，点出了录音功能。 听着自己说过的话徐岩却没啥反应，而是一脸赞赏：“厉害厉害，短短几分钟的时间就能合成出这么逼真的声音，真不愧是学配音的。” 陈硕听后直接对徐岩竖起了中指夸赞道：“果然是人不要脸天下无敌，算你厉害。” 这时第二盘也已经出锅，俩人一人一盘倒是不用争了，而且卓倩倩的饼也已经切盘一并带了上来。 陈硕指着盘子说道：“说好了，吃完鸡肉之前谁喝水谁买单。” 徐岩轻哼一声：“你到了云南那肯定是我请客，不过你既然这么说了，那我肯定不会输，等你付了钱我再把钱转给你就是。” 两人谁也不服谁的对视一眼，同时伸出筷子夹住了对方盘子里的肉。 (本章完) 第191章 不得了，这辣椒有后劲！ 第191章 -不得了，这辣椒有后劲！ “朋友，捞过界了吧？” “彼此彼此。” 两人同时收回筷子，只是筷子上的肉也跟着走了，毕竟这个时候谁放下谁不就吃亏了？ 鸡肉入嘴，首先感觉到的就是一股清爽的辣椒味道，还夹杂着一点点的酱香味和酸味。 徐岩细细品尝着这股辣意，这跟他们云南当地的很不一样。 说辣吧，其实也还好。 在辣度上是绝对没办法跟他们这里的涮涮椒比拟的，但是这个辣椒的香味，却是云南的辣椒没法比拟的。 也不知道是因为老板的手艺高，还是因为辣椒的特性。 牙齿咬下，能够明显的感觉到鸡肉那惊人的弹性，但却又很神奇的可以一下子就把鸡肉从骨头上咬下来。 咬下来的鸡肉又还是很有嚼头，而且还越嚼越香。 好吃肯定是非常好吃的，就是区区这点辣意，怎么好意思叫特辣？ 怕不是针对广府人的？ 徐岩咽下嘴里的鸡肉后看向陈硕：“就这种程度的辣都能让你提出比试，你的功力也不过如此。” 陈硕嘿嘿一笑：“急什么，这可是两斤多的鸡肉呢，而且这个辣椒也是可以吃的，真的很香。” 徐岩夹起一块辣椒放嘴里，辣椒皮不是很厚，而且因为加的晚，一口下去还能够清晰的感觉到生辣椒的那股味道。 汁水不是很多，但这个辣椒吃起来却是非常的清爽，比鸡肉上面带的味道还要浓郁，确实非常的香。 徐岩点点头，确实好吃，只不过他忽然对着王凡说道：“老板，你这个鸡肉确实非常好吃，但是这个辣度我是建议你改成微辣。” 王凡微微一笑：“行，你如果能不喝水吃完这一盘，我就去改成微辣。” 徐岩哈哈笑道：“那你可就改定了。” 王凡不置可否的耸耸肩，继续炒制起来，因为他已经看到了客人朝着这里走来。 徐岩看到一旁切好的饼，拿起一角吃了一口，只觉得酥软中又带着一点点脆，非常好吃，忍不住就咬了一大口。 似乎觉得缺点什么，用饼在盘子里不多的汤汁里蘸了一下。 散发着浓浓麦香味的大饼，呈现出金黄色的诱人色泽，它的表面微微酥脆，内部则柔软香甜。辣子鸡的汤汁红亮油润，散发着浓郁的香辣味。将大饼轻轻浸入辣子鸡的汤汁中，汤汁迅速渗透到大饼的每一个缝隙。 拿起吸满汤汁的饼徐岩上去就是一大口，浓浓的麦香与清爽微酸的辣味在口中交融，这不仅是味觉上的享受，更是一种美食的完美结合，就给人一种饼就该怎么吃的奇特感觉。 再夹一块肉放嘴里，独特的味道就又是更上一层楼。 “哇这个饼很好吃啊。” 徐岩一句普通的夸赞，让待在柜台那里的卓倩倩一下子就变得非常高兴。 这个饼可是自己一手做出来的，老板一点忙都没帮的那种！ 卓倩倩得意的对着王凡挑了挑眉，王凡则是比了个大拇指给她。 遇到好吃的东西男生的速度一般都很快，徐岩和陈硕盘子里的鸡肉在不停的减少，托盘里的鸡骨头则是越来越多。 而这个时候徐岩也终于察觉到了事情的严重性——这个辣椒有后劲！ 白酒有后劲他知道，但是辣椒有后劲的还是第一次知道。这辣椒起初吃着不辣，可却像是能累积一样，自己吃的越多，辣味就在嘴巴里聚拢的越多，他现在感觉嘴皮子似乎都已经不是自己的了。 再抬头一看陈硕，就见这个川省伙计此刻已经在那大口大口的呼着气，明显就是被辣到了。 徐岩当即就嘲笑道：“哈哈哈你这就不行了啊？你投降吧，这点辣味对我来说就是毛毛雨！” 陈硕使劲呼了呼气看了徐岩一眼，不屑的说道：“毛毛雨这三字你都说得出来，那么多年了我第一次知道你这么不要脸，你把手机拿出来看看你自己现在啥样。” 徐岩一愣，我啥样？除了感觉热了点还能有啥变化是咋地？ 拿出手机打开相机对着自己，徐岩一声“卧槽”当即就脱口而出。 手机里这个面红耳赤满头大汗的人是自己？！ 陈硕“桀桀桀桀”的怪笑起来：“怎么样啊？我还只是哈哈气，哪像您老人家，出门都能当红绿灯用了桀桀桀！” 这时候店里又进来几位客人。 “王老板今天的菜真的能特辣？上次你说辣的那个可不怎么辣呀。” “就是，好吃是好吃，但是叫特辣多少有点瞧不起我们云南人了哈哈哈哈。” “也就比我用的牙膏辣了一丁丁。” 王凡笑道：“今天配方有变化，几位可以尝尝，不过我还是不推荐双倍辣，因为这真的很辣。” “怕的就是不够辣，顶配，必须的！” “没错，照着最辣的整，看看能不能让我出出汗。” “咦？这两位朋友似乎不是很能吃辣呀？量力而行哦，听说前天就有一个伙计吃住院了，还是个网红呢。” 王凡那边已经开始爆炒起来，炽热的火焰升腾，让几个客人看的大呼过瘾。 “哎呦哎呦，今天还有这一手呢，不错不错。” “希望这个辣椒也跟这个火一样能辣我一下哈哈哈。” 徐岩已经没有精力去关注王凡在那秀技了，他现在真的真的很想喝口水缓缓。 他感觉自己的嘴里，尤其是两个嘴唇已经热辣的快找不到北了。 就像是一团小火苗一直在嘴里燃烧，起初只是不起眼的一个小家伙，但是随着那些鸡块的消失，那朵小火苗也开始茁壮成长，直到长成燎原之势。 他现在很想灭了它！ “嘶……呼……老陈呐，咱要瓶酒呗？嘶……呼……“ “呼……呼……不好意思，这不卖酒，而且你要是喝了酒你可就输了。呼……呼……” “焯！老子跟你拼了！嘶……呼……嗷呜！谁先吃完算谁赢！” 要说这徐岩也真是个狼灭，为了赢一下获得结账的权利，已经开始放弃自我。 鸡肉块、辣椒皮扔进嘴里快嚼几下就直接往下咽。 不过这样做的后遗症也是明显的，积聚起来的辣意已经让他有了翻白眼的冲动。 (本章完) 第192章 嘶，哈！今天是考验腚力的一天！ 第192章 -嘶，哈！今天是考验腚力的一天！ “嘶……今天这个辣椒明显不一般。” “呼……草率了草率了，这谁知道这辣椒都能有后劲？” “嘶……感觉嘴里着火了，有没有蓝朋友来帮我灭灭火？” “哈……爽，要的就是这个劲，我已经感觉到了一股热流直奔后门而去，明天必定是考验腚力的一天！” “嘶……我本来以为跟咱大云南比，外地的鸡也就那样，吃完了王老板这里的鸡以后我才知道鸡外有鸡，好吃没的说！” “该说不说，这个菜确实好吃，尤其是配着这个饼，这个小味道真的是又爽又下饭。” “嘶……你为什么没有嘶……？” “哈……为什么也没有哈……？” 李牧淡定的扫视了一圈满头大汗的众人，笑了笑说道：“因为我听劝啊。” 李牧笑的非常得意，尤其是看见周围一群人被辣的嘶嘶哈哈的时候，就更加得意。 这年头出门在外的最重要的就是听劝。 人家老板都特意说明特辣了，你们上次就鄙视了一下人家，人家这次还敢标特辣，那肯定是有原因的呀！ 还得是我，我才是那个小机灵鬼哇哈哈哈！ 王凡店里就提供一样东西，那就是当天的菜，最多再配上一份饼或者米饭。 客人一坐下至少也是二十分钟的事，期间基本没事情，所以卓倩倩并不忙。 坐在柜台那摆弄电脑，电脑上都是整篇的线条啊公式啊，反正王凡除了标点符号是一个看不懂。 看不懂的就等于很厉害，所以自家这个小服务员其实是个很厉害的学霸来着？ 话说现在应该不是放假的时间吧？学霸也逃课？ 摇了摇头王凡也就不再想这个事，反正学霸的世界他这个学渣也搞不懂。 卓倩倩一边盯着电脑上的各种公式，还一边能眼观六路耳听八方的看着前面那些客人，但凡有吃完了饭走人的，她都能第一时间赶过去收拾。 此时店里的食客有不少已经开始呼朋唤友，主要是今天这个枣庄辣子鸡那酸辣的口感确实很对他们的胃口，好东西是需要分享的。 “喂老毕啊，限你20分钟之内来曼听公园王者荣耀餐厅，请你吃非常好吃的鸡肉，来晚了可就吃不到了。” “对对对，能辣沟门子那种，我现在嘴唇子反正是已经没有知觉了，你来试试看。” “好吃，绝对好吃，不好吃你把我头拧下来当球踢，把我舌头拔出来当裤腰带系！” “赶紧着吧，来晚了你连毛都吃不上，你也不看看多少人排队呢。” 徐岩顶不住了，他投降了。 再不喝水他感觉自己一定会game over。 不说辣不辣，就脸上那库库一顿冒汗，他就得脱水而亡。 “我服了，老板麻烦给我一杯冰水谢谢，你这个菜他确实是很辣！” 大老爷们拿得起放得下，徐岩很光棍的对着王凡喊了一声。 卓倩倩听到喊声迅速从冰箱里拿出一瓶柠檬片泡的水壶，倒了两杯水给他送了过去。 徐岩道了声谢，抄起水杯吨吨吨的就直接喝光。一杯冰水下肚他才感觉整个人再次活了下来。 徐岩认输了陈硕也就不再强撑，连忙也拿了一杯冰水喝，今天这个辣的确实有些超乎想象，以他的腚力来说，这次恐怕也没有办法善终。 “小样，以后别说吃辣能赢我！顶不住了吧？这次可是我赢了！” 陈硕对徐岩无情的嘲讽道。 徐岩那个气啊，可是毫无办法，谁让自己输了呢？ 朋友跑自己家来玩，结果却是朋友请的客，这面子都丢到珠穆朗玛峰上去了！ “你也别得意，等我51的时候去川省找你，到时候咱们再比一次，我就不信你次次都能赢！” 还在门口排队的那些食客心里那叫个急。 300块吃一盘鸡你们难道就不嫌贵吗？就不能把位置让给我？ 让给我我来当这个冤大头呀！ 哇，你看那桌吃的真干净，一大盘子鸡连辣椒都没有剩下。 哇，你看那桌吃的更干净，就连盘子里的生姜都没有放过。 所有人都在好奇一个问题，到底是多好吃的菜，才能让这些人连配菜和生姜都不放过？！ 盘子就别舔了，赶紧特娘的一边去给老子挪地方啊！ …… 沈腾头晕目眩的下了飞机，感觉腿都在发抖。 为了最快速度的到达西双版纳，他果断的买了鲁东航空的机票。 不得不说人家鲁东航空的技术确实先进，别家航空都停飞了，就他在大雨的环境下都能安全起飞安全着落。 可这个过程多少是有点惊险刺激。 颤颤巍巍的拿出手机，打开企鹅群：“兄弟们，我已经落地西双版纳，这就马不停蹄的去王老板店里打卡。” “腾哥威武！你一定要替我质问王老板，为什么不往群里发定位！” “就是，去不去刷boss是我们的事，boss刷新了没个系统通知算怎么回事？” “就因为这事，我们报复性的又去淄博刷了一波徒弟副本，他们两个现在已经乖多了。” “哈哈哈，快乐不会消失，只是从他们的脸上转移到了我们的脸上，哥俩都那么惨了，也不知道是哪位仁兄还一直投诉说他俩被迫营业不爱笑，搞的市场局的天天过来盯着哥俩，差点没给我笑死哈哈哈。” “哎，就是不知道这招对王老板奏不奏效？他现在已经皮到都不分享自己的坐标了，还骗我们说他没有开业。真是叔叔可忍婶婶不可忍！” “感觉够呛，他现在在云南呢，他又不是云南人，而且打一枪换个地方，云南文旅能拿他怎么样？” “还拿他怎么样？捧着他都来不及呢，你没看现在微薄上他又上热搜了？” “我看了，因为狄仁杰住院他的坐标暴露了，大家都想着去尝尝他那个五星级的让狄仁杰住院的菜呢。” “不跟你们说了，打车去店里打卡，这一趟飞机坐的差点没把我吓出心脏病来，这鲁东航空的机长怕不是都开战斗机出身的。” 沈腾发完消息就坐上了一辆出租车，说了地址后直接就瘫在了座位上。 养精蓄锐，吃垮王老板！ (本章完) 第193章 漫展cos初体验？ 第193章 -漫展cos初体验？ “对不起，卖完了。” 如果让门口这些食客评选本世界最绝情的话，那他们一定会选择王凡这句话。 这就堪比斗地主界的对3要不起一样凄凉！ 食客们怒了。 “王老板你这样是不是忒看不起我们的战斗力？” “就是，一天就卖那么一点，能够谁吃的？” “谁家饭店一大中午的就只接待100个人？！有钱都不赚了是吧？现在、立刻、马上把那鸡给我炒上，我可以加钱！” “有没有兄弟吃不了的拼个桌呗？我可以出一半的钱，剩的多的话这顿饭算我的也行！” 王凡耸耸肩无奈的说道：“真是抱歉啊各位，进货就进了那么多，再多怕不能保证新鲜，有想吃的朋友下次可以早点来，今晚上也是100只的量，做的是青岛香酥鸡。” 炒100只就已经很累了好吗？100只的量足够自己试验和寻找各种问题，再往上增加数字也就是多赚点钱，有不了多少美食经验的提升，还不如让身体缓缓。 真要是一天到晚的干，铁打的身子那也得完蛋呀。 王凡话里面的青岛香酥鸡很快就吸引了众人的关注点。 “青岛香酥鸡？又香又酥吗？” “听起来倒是还不错的样子？” “老板你就说你几点开门就完了，算了你别说了，今天白天我就不走了，我就蹲你门口，我今天非要第一个吃上这个鸡不可！” 送走了最后一位客人收拾好了桌椅，就又到了卓倩倩最喜欢的员工餐环节。 听到老板说可以加个菜，卓倩倩顿时高兴的一双大眼睛都眯成了月牙。 “我想吃芹菜生！” ？ 王凡一脑袋问号的看着卓倩倩：“你这个芹菜生，它是我想到的那个芹菜生吗？” 卓倩倩使劲点头：“没错没错，就是那个焯水以后凉拌的那个，我觉得用那个菜搭配这个炒鸡一定美爆了！” 王凡最终确认道：“你确定就是它了？确定了可就不让改了。” “确定，就是它，肯定不改！” “行，那你等着吧。” 说完王凡就走向冰箱，开始准备要用的食材。 “时间有限，生米我就不泡了啊，不泡水多少有点影响口感。” 卓倩倩当即就不干了：“那不行老板，怎么能因为赶时间就玷污老板你的手艺呢？泡，必须泡，大不了晚一点吃，反正现在也不是很饿……咕……” 卓倩倩话还没说完，她肚子的叫声就很诚实的打断了她。 小手一挥卓倩倩仍旧坚持：“不要在意这些细节，老板你就正常做！” 王凡哭笑不得的摇了摇头，这小吃货还挺有原则。 得，人家都要求了，那泡就泡吧。 拿出一个大碗往里面放了一斤左右的生米，而后用清水清洗了一遍后就直接接了一些清水泡了起来。 这个时候炒鸡已经炖的差不多了，王凡收了汁就关了火。 枣庄辣子鸡是冷热皆宜的菜，凉了以后吃还有一股特别的风味，所以也不用一直炖着。 卓倩倩趴在桌子上摆弄着手机，一缕阳光透过窗户洒在她的脸上，照亮了她的发丝和她本就白皙光洁的皮肤，让她看起来更加迷人。 手机里一个大号的八卦机正在对她问东问西，而八卦机自然就是何璐雪。之所以现在才问，纯粹就是刚睡醒。 平常这个时间她早就醒了，就因为听着卓倩倩发那个大雨的白噪音视频，让她一觉睡到了中午，上午的课都没去。 但她丝毫都不在意，反而有些自得，果然不愧是我向往的环境！ 不过那小吃货和他们老板孤男寡女共处一室，男帅女靓的就没发生点什么？ “喂喂喂，你昨晚上有没有变成红果果的羔羊?你们老板有没有化身成狼人模样？” “没有啊，睡的特别安稳特别香，早上起床的时候老板还给我盖了被子，感觉比我爸还会照顾人。” “我擦？海棠春睡他都能忍住？你们老板不会是弯的吧？！” 何璐雪非常震惊。 就这小吃货早上起床那带着一丝娇憨的迷糊样子，竟然都有人能忍住？ 那这人不是性无能就肯定是弯的！ “弯的是什么意思？” 卓倩倩有点搞不懂何璐雪的意思。 “就是你家老板是不是喜欢男的！” 卓倩倩闻言一愣，这个好像还真没了解过，支棱起身子扭头对着王凡喊道：“老板，你喜欢男的吗？” 王凡头也不回的回道：“滚！” “好嘞！” 卓倩倩重新趴下：“我刚才问了，他让我滚，估计是不喜欢的。” 何璐雪看着手机很是无语，这种问题都能直接问出来？ “算了搞不懂你俩什么情况，51期间广州的动漫节你去不去？感觉应该能集很多邮。“ 卓倩倩高兴道：“去啊必须去，我连cos谁都想好了，我要cos优菈！” 何璐雪啧啧有声：“哎呦可以啊，那我来个团长吧，你不问问你们老板去不去?还真挺想看看他究竟是何方神圣的。” 卓倩倩再次支棱起来：“老板，51期间广州有漫展，你要不要一起去玩？” “漫展？” 王凡听后一愣，他就是再孤陋寡闻也不至于连漫展是什么都不知道。 以前cj的视频也没少刷，似乎有很多动漫和游戏角色的coser。 讲真，有点心动。 上辈子游戏还是玩过一些的，穿越火线、王者荣耀、原神啥的，里面有一些女角色他也是很喜欢的。 这一世也不知道是受到原主的影响，还是因为做菜入了镜，反而对游戏没那么大的瘾了。 而且广州本来就是自己的下一站，好像去一趟也不错？ “这个可以有，那算我一个吧。” 卓倩倩顿时高兴起来：“那老板你要cos一个什么什么角色？” 王凡再次愣住：“我也要cos？那我cos个厨师？” 卓倩倩仔细的打量了一下王凡的身材，而后有些兴奋的说道：“老板你别管了，你cos的对象我来选，保准你成为全场最靓的仔，让一群小姐姐围着你集邮！” 王凡哑然失笑：“你这还挺专业呗？” 卓倩倩轻哼一声：“那是，我可是老资历，听我安排！” (本章完) 第194章 芹菜炝花生，最强下酒菜没有之一！ 第194章 -芹菜炝生，最强下酒菜没有之一！ 生米在凉水里泡了有半个小时，王凡有点怕卓倩倩饿死，就直接捞了出来。 一般他都要泡一个小时的，不过半个小时也已经足够了。 拿出芹菜和胡萝卜切成丁。 起两口锅烧上水，一个里面撒了一丢丢盐又点了一点油，烧开后就把切好的芹菜和胡萝卜倒了进去。 另一口锅里则是葱、姜、椒、大料和姜片，而后才把泡好控干水的生米放了进去。 也就过了一分钟，王凡就把断生的芹菜和胡萝卜捞出来放进了一旁装着凉水的盆子里。 凉水一激可以让芹菜和胡萝卜更加的爽脆。 生米煮了14分钟，王凡就另外起了一口锅，而后往里面倒了一些香油。 油温升高一把椒就撒了进去，趁着炸椒的功夫，就把蒜末切了出来，主打一个时间规划大师。 先把生米里面的料用筷子捡出来，而后出锅以后一样放到凉水里激一下，控干水分倒进盆子里，再把芹菜和胡萝卜丁倒进去，撒了一些盐一些蚝油和味精后，把蒜末也堆在正上方形成一个小山包。 这个时候椒也已经炸好，香油和椒的香味混在一起，让人闻到就感觉非常的有食欲。 拿出小漏勺放在蒜末上空，炸好的香油椒油往笊篱上直接一倒。 有些发黑的椒粒被留在了漏勺里，滚烫的香油椒油却是直接淋在了蒜末上。 “哧啦……” 一阵轻响过后，就是一阵浓郁的蒜香味传出，卓倩倩听到声音也没心情跟何璐雪闲聊了，跑过来小狗一样眼巴巴的盯着盆子。 拿出筷子均匀的搅拌开后，两人的午餐也就齐活了。 一盘枣庄辣子鸡，一盘芹菜炝生，一盘卓倩倩烙的饼，有荤有素有主食，倒是也蛮丰盛的。 反正卓倩倩对自己的员工餐很是满意。 没管辣子鸡，卓倩倩首先就对付起了芹菜炝生。 这道家常小凉菜虽然简单，却是很多人作为下酒菜的首选。 鲜嫩的芹菜绿意盎然，与泛着油光的生相互映衬，散发出更加诱人的光泽。 用白瓷勺连芹菜带生的挖起一勺吃进嘴里，芹菜的爽脆与生的香脆在嘴巴里交织，芹菜的清新香气与生的醇厚味道融合，每嚼一口都感觉是充满了生机与活力，让卓倩倩感觉自己就像是置身于清晨的蔬果园中一样。 卓倩倩赞叹道：“老板就是厉害哇，这么一个简单的芹菜炝生都能做的这么好吃，这要是放到店里一定大卖啊！” “嗯？” 卓倩倩这话倒是提醒了王凡。 这种凉菜制作起来倒是简单，拌一盆和拌一盘是没有任何区别的。 “提议不错可以采纳，一会儿我就多做点，晚上加个菜，就十块钱一盘吧。” 卓倩倩一听顿时有些惊喜：“真的吗？我还说这下酒菜不配酒可惜了呢，可是下午还要干活，如果晚上还有的话那一定得喝点酒才行！” “你很能喝吗？” 卓倩倩谦虚道：“也就一般吧，白酒三斤起，啤酒随便灌。”…… 周长生是曼听公园的园长，他这两天有一个疑惑。 曼听公园虽然也有泼水节，但是无论是规模还是人气，是都不如泼水公园那边的。 一般这个时候客流量就会有一定程度的减少。 可最近两天好像不仅没有减少，反而还提升了一些，这就让人有点摸不着头脑了。 把这个疑惑跟副手说了一遍，副手就笑着说道：“您这几天可能没关注到，咱们公园里新开了一家叫王者荣耀的餐厅，好多人都是奔着那家餐厅来的。” “王者荣耀？” 周长生更疑惑了：“那不是一个游戏吗？跟餐厅有啥关系？” 李坤解释道：“那家餐厅在网上似乎很有名，老板是个不上网的网红，之前的哈耳滨爆红和淄博爆红，或多或少的都跟他有点关系，我也是昨天才看到关于他的消息。” 周长生有些提起兴趣了：“哦？这么说来还是个自带流量的，你吃过他那里做的饭吗？” 李坤摇摇头:“这个还真没有，听说他那里主要是做鸡肉的，而且每顿不重样，还限量，您是想去尝尝看？“ 周长生哈哈笑了起来：“怎么说也是替咱们公园吸引了一波关注，怎么也要过去看看才是，就今晚吧，咱们一起过去看看。” 李坤应道：“行，咱们下午4点半有个会，开完会就过去？” “嗯，就这样吧。” 此时的餐馆里。 “王老板啊王老板，哼哼哼哼，就算你藏起来能有什么用？还不是被我抓了过来？” 沈腾一脸得意的出现在王凡店里，指着王凡叫嚣：“还骗我们说没有开业，你对得起辛辛苦苦等着吃你美食的兄弟姐妹们吗？” 王凡看到沈腾一阵头大，尴尬的笑了笑说道：“这现在又不是假期，我在这么个地方开业，让群友们过来太劳民伤财了，所以我就没说。” 这个确实也是王凡考虑的一个主要原因。 沈腾刚要说话，王凡却是抢先问道：“话说你就这么来了，你订到酒店了吗？” 他可不想再来一个拍拍屁股说来就来的人。 沈腾摇摇头，用最平淡的语气说出了最装的话：“定啥酒店？离这也就10公里吧，有我爸一套别墅，我直接过去住就行。” 得，多余问。 按说自己这一天流水5-6万，加上各种小摆件的加成，也算是不错了，跟这些真正的有钱人比起来那还是只能算个小卡拉米。 “王老板有没有吃的呀？我这上了飞机到现在一口没吃，就等着你做的饭呢，我感觉自己已经快要饿死了。” 王凡看了看腌制的鸡肉，还差点火候：“鸡肉还没腌好还需要再等一等，要不我先给你煮碗面？” 沈腾顿时高兴起来：“那感情好啊，王老板亲自做的非卖品，那是一定要尝一尝的！” 王凡去厨房忙活，沈腾则是高兴的直接在群里显摆：“兄弟们我已经到了王老板这里，马上就可以吃到王老板亲手做的非卖品面条，各位可千万不要嫉妒我啊！要嫉妒请嫉妒@卓倩倩，我说她这两天怎么消停了呢，原来一直都在王老板这里！” (本章完) 第195章 老式鸡蛋面，妈妈的味道 第195章 -老式鸡蛋面，妈妈的味道 卓倩倩在群里发了个暗中观察的表情。 沈腾毫不留情的揭穿了她：“躲起来就有用了？你以为你趴那我就认不出来你了？都找到王老板了你竟然一句话都不说，你嘴咋那么严呢？野外boss刷新互通手册你签没签字？” 这个手册是沈雨搞出来的，主要是因为王凡还有淄博的一众大爷，为了躲清静偷偷摸摸的换地方出摊营业。 有人无意中刷到了野外boss的话要第一时间通知到群里。 几位大爷已经被n刷了，就王凡这个年轻的老板是真的能跑，人家都是跑的村镇地图，就他刷的是全国地图。 “没签，啊哈哈哈，最主要的是我可是老板的员工啊，他不让说我也没办法说你说是不是？你可以把我看成是boss刷新出来以后的小跟班，怎么能暴露老板的位置呢？” “不过既然已经被发现了，那我就发一波福利吧。” 卓倩倩脸上挂着狡黠的笑意，就像是一只偷到鸡的小狐狸。 打开相册，把最近几天吃的美食照片一股脑的全都发到了群里。 黄焖鸡、临沂炒鸡、炸鸡、德州扒鸡、枣庄辣子鸡等等，卓倩倩的拍照技术不错，一张张美食照片都热气腾腾的样子，颜色造型也都非常的勾人食欲。 “我尼玛……这妹子一上来就放大招，这谁能顶得住？” “哈游跟！拿走通通拿走！别让我看见这些！” “我也想去云南啊，可惜囊中羞涩。” “王老板这临沂炒鸡做的，怎么感觉比我在临沂吃的还要正宗？” “黄焖鸡看上去好浓郁啊，跟我点那外卖也完全就不是一个东西啊！” “现在没有假期我先饶了王老板，51他有没有什么动向？” “@卓倩倩妹子，王老板51去哪里有跟你说吗？” 卓倩倩当然知道，但是她不能说啊，老板没说她可不做这个主。 “阿巴阿巴……” 沈腾当起了翻译：“妹子的意思就是说，她知道但是王老板自己不说她也不能说。” “！兄弟们以后这妹子必须划分到野外boss阵营里，碰见了必须要狠狠的刷她！” “她已经跟我们不是一个阶级了，不要因为她是娇就怜惜她！” “面好了。” 两人水群水的正欢呢，王凡就已经把面煮好。 煮的就是他之前做过的老式鸡蛋面。 沈腾的肚子已经饿的咕咕直叫，听到这话迅速就把手机收了起来，而后就看见了摆在自己面前的面碗。 老式鸡蛋面的外观朴实无华，却散发着诱人的香气。面条粗细均匀，柔软而有弹性，就像一根根银丝一样。 金黄色的鸡蛋平铺在面条之上，与面条的洁白相互映衬，让人看上去就倍感温馨，有一股妈妈做的味道，搭配上绿油油的青菜，更是增添了一抹清新的色彩。 要说唯一让他不满意的地方…… “为什么她也有？” 沈腾非常不爽的指着卓倩倩：“现在是员工就餐时间吗？我大老远的跑过来好不容易捞到一碗面，凭什么她也有？！” 卓倩倩的面前也摆着一盘面，跟他这份一模一样。卓倩倩得意的朝着他吐了吐舌头，就开始对付起自己面前的面条。 王凡道：“人家正长身体的小孩子，你跟人家争什么？” 沈腾看了看卓倩倩那一米七的大高个，怎么也没办法把她跟个正长身体的小孩子联系到一起。 “你确定有这么高的孩子？” 王凡肯定道：“你是不是去了鲁东以后就没在别的地方转悠过？鲁东那边1米4以下都算儿童，她这1米7算个孩子也不是不行。” “略略略……” 卓倩倩对着沈腾做个鬼脸，就开始满心欢喜的对付起眼前的面条。 老式鸡蛋面味道独具特色，每一口都能感受到面条的爽滑和鸡蛋的鲜美，它们完美地融合在一起，吃起来有一股特别温暖的感觉。 面条的嚼劲恰到好处，既不黏牙，也不觉得硬，鸡蛋的香味在口中弥漫，再加上鲜美的汤头，使得这碗面更加可口。 沈腾是真饿了，“呼噜呼噜”的大口吃面，已经吃出了猪叫声，比脑袋还大一些的碗，也就三分钟不到就被他连面带汤的吃了个精光。 “带劲，果然王老板做的东西就是不一样，还有没有？” 王凡摇摇头：“差不多得了，你想撑死啊？就这都有一斤半的量了。” 沈腾意犹未尽的砸吧砸吧嘴，面条虽然简单，但是却真的让他有种回味无穷的感觉。 王凡看了看时间说道：“你自己找个地方待着吧，我这准备开始收拾食材了。” 沈腾道：“行，那我先出去溜达溜达溜溜食，一会儿回来接着吃。” 卓倩倩那碗比沈腾的小很多，她这会儿也吃完了，就跟王凡开始准备起来。 把冰柜里腌制的鸡取出来，先把鸡身上的椒碎调料碎清洗干净，此时的调味都已经渗透到鸡肉里，用不着留着这些影响口感。 100只鸡这工作量也不算小，忙活了10多分钟两人才洗完。 这个时候王凡以前的厨具就派上了用场。 香酥鸡好吃的关键就在于先蒸后炸，以前蒸包子用的蒸笼这个时候正好就派上了用场。 一个蒸笼里摆10只鸡，最多有3次也就蒸完了。 鸡肉本身就腌制过，蒸的时候那股鸡肉味混合着椒等调料的香味，很快就开始肆意蔓延，别说门口的走廊，就连一边的大道上都已经满是肉香。 中午就没吃上的食客这次学乖了，早早的就往这边走，这刚三点多钟，门口就已经等了有十来个人。 光是店外面这传出来的味道，就让这些人已经在大咽口水。 “吸……这股味道，好清爽的感觉。” “吸……鸡的味道好浓郁，一闻味道就知道是天真烂漫的走地鸡才能散发出来的香味。” “在我们广府吃鸡就得吃这种既有一点点年头，又拥有自由灵魂的鸡，想不到来云南玩还能吃到这么棒的鸡。” “就是不知道定价多少钱？希望可以便宜一点点，这样吃起来也不会那么肉痛。” “物超所值就行，反正我问那些吃过的人，没有一个后悔的。” (本章完) 第196章 青岛香酥鸡，好吃别客气 第196章 -青岛香酥鸡，好吃别客气 众人望眼欲穿的时候，卓倩倩忽然推门走了出来。 “呀各位来这么早呀。” 卓倩倩笑着跟食客们打了个招呼。 “妹子，还有多久能吃上饭？” 众人见到卓倩倩的第一件事就是关心起几点开饭。 卓倩倩道：“那得稍微再等一下，估计再有10分钟左右就可以了，大哥让一下，我把牌子改改。” 等那大哥让开位置，卓倩倩就在小黑板上改了内容。 “今日特供：香酥鸡98块/一只。芹菜炝生米10块/一盘。” 看到价格众人顿时高兴起来，这300块吃一只鸡和100块吃一只鸡，那心理上肯定是不一样的。 而且还多了一个10块钱的小凉菜！ “这下酒菜都备上了，没有酒岂不是可惜了？” “帮我占着位置，我去买点酒去。” “这老板也是，竟然不做酒的生意。” 有些人正想走呢，卓倩倩却是喊了一声：“几位大哥稍等，我们老板说了，买酒可以，但是要估着点量喝，喝好就好千万不要喝倒，如果有人喝倒喝坏了，那以后他就不接待喽，而且身体是您几位自己的，喝坏了也难受不是？” 几个大哥一听哈哈一笑：“得嘞，那我们就少来一些。” 听着卓倩倩的话，他们几个就感觉好像自家大闺女或者妹妹在阻止自己喝酒一样，有些温馨的感觉，在买酒的时候还真就控制了一下量。 王凡这么做也是没办法的事情，云南这边虽然不是喝酒大省，也没听说特别能喝，但是生性起来是真的能把自己喝死。 他可不想自己的店里面发生这样的事情。 本来吃饭吃的好好的，一口气没上来给阎王添个业绩，虽然当初自己感谢了阎王，可也不能靠着给他添业绩这么感谢。 蒸了三十分钟，王凡的鼻子就告诉他这些鸡肉已经完全符合熟成要求，把蒸笼打开拿出蒸熟的鸡肉，放回托盘里晾凉。 趁着这个时间王凡就开始调面糊。 玉米淀粉加水再加一丢丢老抽，就开始搅拌起来，搅拌好了以后抬起手，面糊就如丝绸一般顺滑的落回盆子里。 鸡肉这个时候也凉了一些，拿来一只就把面糊均匀的裹了上去。 王凡的手带着面糊，轻柔的滑过鸡身上的每一寸皮肤，咯吱窝也没有放过，真正做到了每一寸皮肤都挂上面糊。 这样才能在炸制的时候最大限度的保存鸡肉的鲜嫩，不至于变柴。 王凡做饭向来都是精益求精，不放过一丝一毫细节。 拿出牙签，在两边的鸡眼上扎了一下，这样在炸制的时候省的爆炸。 油锅里突然有个东西爆一下，那滚烫的热油溅出来可不是闹着玩的。 “好了，可以开门了。” 弄好一只以后王凡就对着门口的卓倩倩喊了一声。 门口的食客一听这声音那叫个激动，都不用卓倩倩请，一个个麻溜的就蹿进了门里。 卓倩倩反而成了最后走进来的那个。王凡指指角落里的盆子说道：“小店人手有限，各位要吃香酥鸡的就先过来领个号，待会叫到号了得麻烦您自己过来取下餐，那边的盆子里是调好的芹菜炝生，有想吃的客人自己装盘，一盘十块钱。” 一共进来了有18位客人，没几分钟买酒的那几位也赶了回来，刚开门就坐了20多个人。 好在为了热闹四五个人都凑在一张桌子上，要不然直接就能坐满。 卓倩倩洗了手就过来给王凡打下手，挂糊这种工作对她来说已经完全没有问题。 5口锅再次摆在了灶台上，每一口锅里都已经烧上了油，这些鸡不可能一模一样，那它们最美味的时刻就肯定有早有晚，这样一只鸡一个锅也方便王凡判断哪个已经完全熟了。 油温六成热的时候王凡拿起一只鸡轻轻的滑进了油锅，一阵“呲啦”声响起，油四溅，同时伴随着一股浓郁的食物香气。 油不停的在锅中翻滚着，鸡肉表面的面糊开始变得金黄起来，诱人的香气弥漫在整个店里。 王凡专注地盯着锅中的鸡，不时的用勺子舀起一勺热油淋在熟成度不够的位置，确保它受热均匀，炸至通透，每一次的翻动都能带起更多的香气，让人垂涎欲滴。 “吸……真香，这可比那些炸鸡店做的鸡肉香多了。” “一分价钱一分货，王老板这里从来都是物超所值的。” “这个香味是真的顶，我已经能够预想到这个鸡肉该是多么的酥脆好吃。” 客人们闻到炸鸡的香味，心里的预期就再次拔高几分。 炸了两分钟，王凡用夹子夹住鸡身给鸡翻了个面，而后重复淋油的动作。 这个时候卓倩倩也已经给第二只鸡挂好糊，王凡接过以后就放进了第二口锅里。 第一口锅里的鸡已经从原本的金黄色变成了微微发红的颜色，看上去要更加的诱人。 用笊篱把鸡捞起来，最后一勺热油淋下，再把油控干后，他就把香酥鸡摆在了案板上。 所有食客的目光都被这只鸡紧紧的吸引住，根本就移不开眼睛。 王凡拿起菜刀，在香酥鸡的鸡身上轻轻的滑过，一阵悦耳的摩擦声差点没让食客们集体高潮。 “卧槽，王老板你赶紧收了神通，我们知道这个香酥鸡肯定很酥脆了！” “你这个声音太犯规了！” “上头了上头了，现在脑子里一直在回放刚刚的声音可怎么办？” “我尼玛……不说鸡肉，我觉得这个脆皮我都能炫10斤！” 王凡的嘴角勾勒出一个带点坏坏的笑容，再次在鸡身上划拉了一下。 “大哥！老板！别瞎整了行不？赶紧下一步，你再这样我扑上去就是一口！” “没错，赶紧直入主题，我们的味蕾已经饥渴难耐了！” 王凡这次没再皮，拿起菜刀在鸡翅和鸡腿的位置来了一刀，使其跟鸡身分开，而后重新摆在盘子里。 放上两片摆盘的叶子后，又在盘里里放了一小碟椒盐当做蘸料。 “1号客人麻烦自己过来取下餐。” 说完以后就转身继续炸起第二只鸡。 章博舔舔嘴唇，抑制住内心的激动，蹭的一下就跑到了吧台，小心翼翼的端起自己的香酥鸡，趾高气扬的展示一番才回了自己的座位，接下来，就是大干一场的时间！ (本章完) 第197章 无法相信，这脆爽！ 第197章 -无法相信，这脆爽！ “咔滋……” 牙齿和食物碰撞的声音，是最能勾起食欲的声音。 就像无论是哪国的小狗，都拒绝不了“嘬嘬嘬”一样，那是自打接触食物起，就最熟悉最原始的声音。 薯片已经算脆的了吧？这个香酥鸡比它还脆！ 章博轻轻咬下一口，那薄如蝉翼却完美包裹住鸡肉的外皮，瞬间就在口中碎裂，发出清脆的“咔滋”声。 这种脆，并非单纯的硬，而是一种恰到好处的酥脆，既不会过于坚硬难以咀嚼，也不会过于软弱失去口感。 章博那一口虽小，酥脆的声音却是清晰的传入一众食客耳朵里，当即就让这些人破防。 “哇，假的吧？他嘴里是不是安了扩音器了？” “哎呦我的孩，真的有这么酥脆吗？这个声音也太扯了吧？” “我滴个乖乖，那某劳某c我也没吃过这么脆生的炸鸡啊。” 章博此刻哪里还管得了这些？美食在口，全部精神都已经用到享受美食上面。 牙齿继续用力，刺破脆皮后便感觉到了一股惊人的鲜嫩，与酥脆的外皮形成了完美的对比。 轻轻咀嚼，每一口都能感受到鸡肉的纹理和纤维，但同时又能体验到那种令人愉悦的脆嫩口感。 这特娘的就是内外兼修啊！ 章博边吃边生出大大的感叹。 嚼着嚼着他还还能品尝出一种独特的香气，那是鸡肉的香味和调料的香气相互交融，形成的一种浓郁而诱人的味道，这种味道再和脆感完美结合，那小味道真是让人一秒上头。 再捏起一块鸡翅从中撕开，在一旁的椒盐碟子里蘸了蘸，让椒盐均匀地覆盖在表面而后放进嘴里。 刹那间浓郁的椒香味在口中散开，如同一股炽热的洪流一般冲击着味蕾。 椒的独特香气与鸡翅的鲜美完美融合，相互映衬，使整个口味都得到了升华，简直堪比薯条遇到了番茄酱。 “咕噜……” “他吃个鸡翅而已，为什么会露出这么骚气的表情？” “不知道，反正把我看饿了也听饿了，老板你能不能速度点？你再慢点我感觉你只能把这香酥鸡给我摆坟头当祭品了！” 王凡是不会理会这些声音的，主要是他也听不见。 当一个人极致专心的时候，似乎除了他所关心的那件事之外，任何声音都可以自动被大脑屏蔽。 也只有这样，王凡才能保证自己手底下出去的美食，不会给自己丢脸。 随着一只接着一只的香酥鸡出锅，整个店里就成了“咔滋”“咔滋”的海洋。 “卧槽，不敢相信，这酥脆！” “香脆迷糊了啊兄弟们，来来来大家走一个。” “当香酥鸡遇到椒盐，寒冬也会变成盛夏。” “你们试试一口香酥鸡一口芹菜炝生，生用勺子装，直接怼一勺进嘴里，那种味道，哇，我是真的形容不出来。只能说两字——牛逼！” “香酥鸡醇厚，芹菜清爽，一口醇厚一口清爽，再来杯小啤啤，这小日子神仙来了也不换啊！” 周长生和李坤开完会就奔着王凡的小店而来。 看见里面热闹非凡的场景两人也有了一些期待。听着那“咔滋”“咔滋”的声音，二人的肚子也跟着不争气的叫了起来，再看着里面食客那大口吃肉大口喝酒的样子，俩人也是暗暗咽了咽口水。 见在没人排队，俩人对视一眼径直就走了柜台前。 柜台前面有一个非常漂亮的小姑娘，看起来不像本地人。 轻咳一声，李坤开口说道：“您好，我们想要两只香酥鸡。” 卓倩倩摇了摇头：“实在是对不起，香酥鸡都已经卖完啦。” 也正是因为卖完了，那些排队的食客才走的，要不然俩人想进来还真就有的等了。 李坤听到话后就是一愣，看了看手表，这不过才6点半，这个时间难道不是晚饭刚刚开始的时间吗？ “不至于吧？这不才6点半吗？” 卓倩倩点点头：“对呀，我们是4点开始营业，就在刚刚最后一只香酥鸡也已经卖完啦，排队的客人都已经走了。” 李坤无语：“那别的还有吗？” 卓倩倩踮起脚尖伸长了脖子看了看装芹菜炝生的盆子，再次摇了摇头：“什么都没啦，您二位要不明天再来吧？” 李坤脸上有些挂不住了：“姑娘，要不通融通融？” 卓倩倩无奈的耸耸肩：“真没了呀，有的话不就卖给你们了吗？” “我可是这里的副园长，真就不能通融通融？” 李坤的声音有些低沉起来。 卓倩倩听到这话就是一愣，副园长是啥意思？是比较有文化吗？ “sorry，today's chicken has been sold out。” 李牧一愣，不明所以的看着卓倩倩，你这说啥呢？ 卓倩倩很肯定的点点头，表示自己说的都是真的。 “你……” 李坤还想再说什么，周长生却拦住了他。 “既然如此那我们就明天再来吧，明天是几点开门？” “上午10点-2点，不过一般情况下不到1点的时候店里就没有东西可卖了。” 再次送走最后一位客人，沈腾才拎着一个袋子溜溜达达走了回来。 自打上次厚脸皮吃了一顿员工餐以后，沈腾的脸皮就明显的练出来了。 钱吃的哪有王老板的员工餐好吃？ 他就专门等着王凡这客人走光了呢！ “哎呀呀呀，我这才出去了这么一小会儿，竟然就已经把香酥鸡都卖光了吗？可怜我还饿着肚子呢呀！” 卓倩倩翻个白眼：“你就装吧，你就是故意这个时候回来的，你心里那小算盘敲的我捂着耳朵都能听见。” 沈腾哈哈一笑：“这也不怪我啊，谁让王老板的员工餐那么好吃呢，我这给王老板买了一些当地的土特产，权当我的饭费了。” 说着就从袋子里开始往外掏东西。 要说沈腾还真有点小机灵，送的东西都是跟美食制作相关的，主要都是一些调味品。 最后拿出一个瓶子说道：“这个叫杨林肥酒，据说在当地很受欢迎，今晚上咱们就尝尝这个。” (本章完) 第198章 说好的酒量呢？！ 第198章 -说好的酒量呢？！ 晚上的员工餐也没什么新鲜样，就是一人一只香酥鸡加上新拌好的芹菜炝生。 这次生米在凉水里泡的更久，吃起来要更加的爽脆。 香酥鸡自然也是一如既往的好吃。 王凡的酒量一般，而且又不馋酒，所以他压根就不喝。 沈腾的酒量也一般，给自己弄了一杯，刚尝了一点点整张脸就都皱到了一起。 让人意外的是卓倩倩的酒量。 这位号称白酒三斤起，啤酒随便灌的高手，一杯没喝完就已经成功的把自己送到了桌子底下。 王凡和沈腾两人看的那叫个目瞪口呆。 沈腾赞叹道:“哇我还是第一次看见这么吹牛逼的，这明明就一杯倒的量，还说的跟千杯不醉一样，真是佩服佩服。“ 王凡无语道：“还有心情说风凉话呢？这咋办？” 沈腾使劲摇摇头：“那还能咋办？照顾着呗？这不会吐吧？” 王凡还真没照顾过喝醉酒的人，以前上大学的时候都是别人照顾他。 “你会不会照顾喝醉的？” 沈腾瞪大了眼睛：“大哥你搞没搞错？你觉得我如果会照顾人，那对得起我富二代的人设吗？” 说完迅速的把最后一块鸡肉塞嘴里，再端起盘子把生米都扒拉进嘴，一边嚼着一边就往店外跑：“那个您先忙着哈，我就先回去了，明天我再过来打卡！” 我焯！ 王凡那个气啊，这个混蛋吃饱喝足拍拍屁股就跑了，我也没有照顾醉鬼的经验啊！ 无奈之下拿起手机，王凡就搜了搜如何照顾醉鬼和醉酒睡觉的注意事项。 这不搜不知道，一搜吓一跳。 什么喝多了会吐，非常容易堵塞呼吸道，一定要侧睡不能平躺，要不然很容易就嘎掉。 还有什么乙醇使皮肤血管扩张，导致体温降低，如果不注意保暖很容易失温嘎掉。 还有什么要多喂水，如果不多喂水让酒精一直在身体里很容易造成胃出血，然后就会嘎掉。 反正就是嘎掉、嘎掉、嘎掉！ 王凡是越搜越心惊，越搜越感激自己上辈子那些舍友。 自己能活过大学四年，那几位一定是下了大功夫的，感谢救命之恩！ 看着安静的趴在桌子上呼呼大睡的卓倩倩，王凡无奈的摇了摇头。 总不能扔这不管吧？ “我真是欠了你的，到底你是老板我是老板？！” 吐槽一声王凡直接把卓倩倩架了起来。 要说这喝醉的最烦人的一点就是整个人就像是烂泥一样，根本就不好好走路，走了两步感觉实在是费劲，只得俯下身把她背了起来。 王凡这辈子背过朋友背过二叔，还真就没背过姑娘。 这一背在后背上，男女差异就出来了。 咳咳…… 今天白天温度大概在24到25度左右，还是比较热一些的，卓倩倩就穿的比较清凉。 她看似蛮高的，但背起来却感觉异常轻盈，估摸着最多也就一百斤。 背着个漂亮妹子王凡却也没心思想别的，他现在就满脑袋都是那一堆注意事项。 生怕自己一个不小心就让这妹子嘎掉。 云南的昼夜温差有些大，晚上也就10度左右，一阵夜风袭来，把卓倩倩的发丝吹到王凡的脖子上，弄的的王凡直接打了一个激灵，也不知道是冻的还是因为什么。 似乎感觉到了冷，卓倩倩使劲缩了缩身子，骤然发力的手臂差点没让王凡直接嘎掉。往上颠了颠，才算是把自己的脖子，从那两条纤细却充满力量的手臂下救了出来。 这胳膊还那么有劲，应该不至于特别容易嘎掉吧？ 今夜注定是个不眠夜。 王凡发誓这辈子只要卓倩倩在自己眼皮底下，就绝对不让她再沾一滴酒！ 照顾起来太费劲了！ 刚给她推成侧身，过不了一会她就又平躺。 平躺不行啊，会吐，会嘎掉！ 王凡就又赶紧给她推成侧身。 没一会儿，似乎又嫌盖被子热，直接把被子踢掉一半。 王凡一看又急眼了，不盖被子不行，容易失温，会嘎掉！ 就这样，平躺了得给她推回侧身，踢了被子还得给她重新盖好，搞的一晚上都没怎么合眼。 …… “呕……啥啊这么臭！” 卓倩倩还没睁眼，就闻到自己的身边围绕着一股恶臭。 干呕一声就睁开了眼睛。 然后就看见自家老板怨妇一样的盯着自己。 霍，这怨气！少说都得千年老尸才行。 卓倩倩心里不由的想着。 王凡咬牙切齿的问道：“你不说你白酒三斤起吗？你不是说你啤酒随便灌的吗？啊？你一杯没喝完就把自己撂倒了！” 卓倩倩缩缩脖子不好意思的说道：“额……这不是不能给我们大疆省丢脸吗？就稍稍的多说了那么一丢丢……” “你那是差了一丢丢吗？你下次再敢当我面喝酒，我一定把你腿打断！就为了照顾你不让你嘎掉，我这一晚上都没合眼！” 看见卓倩倩醒了，王凡也终于松了一口气，眼睛一闭直接就往床上一躺，这个班谁爱上谁上，老子反正不去，当老板的就是这么任性！ 卓倩倩刚想说话，一股恶臭就再次袭来。 “呕……滂臭！” 仔细一闻竟然是自己身上的。 “呕……” 再次干呕一声，急忙拿上自己的换洗衣服跑到了卫生间，好一番收拾才算把自己捯饬干净。 回到卧室，就看见自家老板似乎已经睡着了。 “老板，老板……” “一会你去店里挂个牌子，中午停业整顿，晚上5点再开门！别再叫我了，我要补觉。” 王凡瓮声瓮气的说了一句，就闭上眼睛沉沉的睡了过去。 这一晚上比挂机做饭都累！ 卓倩倩吐吐舌头没再说话，出了房车就去完成老板交代的任务。 写完了牌子也不知道干啥，就索性又回了房车。 讲真，虽然好像是睡了一晚上，但是感觉浑身都难受，就像是随时都准备散架一样。 再看见老板睡的那个香，一个没顶住眼一闭就又在迷瞪了过去。 沈腾站在店门前，看着牌子上的内容啧啧称奇：“王老板这体力这么好的吗？佩服佩服！” (本章完) 第199章 出来吧，日照肚包鸡 第199章 -出来吧，日照肚包鸡 “以后别在我面前喝酒了，听见没有！” 王凡和卓倩倩走在去往店里的路上，王凡仍旧怒气难消的戳了戳卓倩倩的脑袋。 虽然被卓倩倩科普了喝酒睡觉不会那么容易嘎掉，但这种糟心的经历王凡可不想再有。 卓倩倩蔫蔫的应道：“知道了知道了老板，保证不再喝了！” 过来之前王凡就已经定好了材料，送货小哥在店门外蹲了好几个大包。 王凡到店门口的时候是下午3点，就这都还有十多个铁杆食客等在那里，无聊之下他们就聊了起来。 “王老板这下午能不能开门啊？” “不知道啊，我这大老远从鲁东赶过来的，泼水节我都没去就等着王老板这一口鲁东美食呢……” “？？？你鲁东的不在鲁东当地吃，你跑我们云南来抢饭？” 文宗全耸耸肩：“我又不知道鲁东哪家馆子做的最好吃，但我知道王老板做的一定差不了。” 陈硕赞叹道：“你说的好有道理的样子！” 文综全正准备说话，就看见远处一男一女往店这里走，他眼前一亮的指着他们说道：“你们看，那个是不是王老板？我就在照片上看见过他，还真没见过真人。” 陈硕探头看去，果然发现是王凡：“没错，就是王老板，我说他怎么中午没来呢，有这么漂亮的女朋友，我一天都不会想上班的嘿嘿嘿……” 门口的食客一听这话纷纷探头看了过去，也都发出了意味难明的嘿嘿怪笑。 王凡走到店门前，看见一群食客正想招呼呢，没成想这些人倒是先开口了。 “王老板呐，虽然你现在还很年轻，但是也是需要懂得节制的，改天我送你瓶上好的药酒，一准让你焕发新春。” “嘿嘿嘿……” “嘿嘿嘿……” 卓倩倩听的不明所以，王凡却是秒懂了这群老色批的意思。 深知这种事情越描越黑的王凡也就没有解释，而是用其他的话给了这群人致命一击。 “今天晚上提供的是日照肚包鸡，顺带一提，一点辣味都没有!” 王凡的最后一句堪称爆杀，提前来的这些人那都是无辣不欢的，里面至少有六七个人，都跟王凡要过辣沟门子的那种辣。 “不要啊王老板！你这样会没有朋友的！” “就是，任何饭菜里面都不能没有辣，都像是3d区里面不能没有蒂法和爱丽丝！” “王老板你无情，你冷漠，你不能不放辣！” 王凡才不管他们说啥呢，今天天王老子来了这个辣椒也加不了一点。 “去把牌子改改，猪肚煲鸡128块一份，限量100份。备注辣度为不辣。” 陈硕急了：“王老板你要做的这么绝，那我们可就走了啊！” “就是就是，我们可就走了啊！”“对对对，再也不来了，你不放辣椒简直就是不拿我们当朋友。” 王凡轻哼一声：“还吃辣？跟你一块那哥们，不是说天天都要来打卡吗？怎么今天没来？是不是沟门子受不了了？今天好好给各位养养身子，等雨季彻底来了的时候您几位再吃辣去寒气吧，顺带一提，今天是第四天了，明天再做最后一天我可就不来了，几位真要走？” 陈硕尴尬的笑笑：“都是朋友，怎么可能不给王老板捧场呢。” “就是，我就知道王老板不放辣椒是为了我们好，走是不可能走的，不仅不能走，我还得把朋友们叫过来一起吃。” “没错没错，肯定是为了我们的身体着想，另外我想问问王老板，就是明天再卖一天之后，你是有什么打算？” “对呀，一天不吃王老板做的饭就感觉浑身不自在。” 十几人七嘴八舌的一边说着话，一边帮着王凡把东西搬进了店里。 “王老板，今天这个菜要多久？咱们几点能开饭？” 文宗全有些期待的问道。 王凡估摸了一下时间说道：“今天可有的等了，这一个菜做下来怎么也得一个半小时。” “一个半小时?“ 众人闻言都吃了一惊，这一道菜需要等那么久可不常见。 王凡也没辙，猪肚煲鸡也是煲汤的一种，时间短了根本就不行。 “要是觉得太麻烦可以明天再来，今天这道菜确实是比较费时间。” 几个云南本地的哥们一听这话当即就反驳道：“王老板你这是看不起我们云南人的定力了，如果我们等不起食材变熟，我们这些人早就躺板板了。” “就是，要我说王老板你真应该待到6月，到时候那些野生菌都开始大规模的生长，你肯定就有最顶级的食材能用了。” “没错，野生菌的鲜美是任何食材都比拟不了的，那才是大自然赐给人类最宝贵的财富！” 王凡倒是听说云南每年都因为吃野生菌死一些人，但是这个野生菌究竟能鲜美到什么程度，他还真没有什么概念。 看系统商城的时候倒是有发现一种叫鸡枞菌和羊肚菌的，但是因为没有相应的食谱他就没买，主要也是价格非常的贵。 东西摆好王凡就开始处理起食材，那些食客也都坐到了位子上根本没有离开的意思。 王凡也没管他们，反正他这东西每一个步骤都是用心做到最好，才不怕这些人监工，至于偷学那就更没必要，真要想学直接问他就行，保准毫无保留的教给对方。 做猪肚煲鸡的第一步，那自然是清洗食材。 拿出大盆，把猪肚倒进盆子里。猪肚柔软而富有弹性，落到盆子里还在微微地颤动着。 再拿起一袋子新开的玉米面，将其一股脑儿地全倒进了盆子中。玉米面如金色的瀑布般倾泻而下，瞬间覆盖了盆子里的猪肚，盆子里也直接就开始弥漫起玉米面独特的香气。 同时一些细小的玉米面颗粒飞舞起来，如尘雾般弥漫在空气中，像是一场小小的玉米面雪。 而猪肚被玉米面完全包裹，原本的颜色渐渐被掩盖，取而代之的是一层金黄色的外衣。 接着打开一瓶醋，“吨吨吨”的就都倒进了盆子里，跟玉米面一搅和，就成了玉米浆一样的东西，全都黏在了猪肚上。 (本章完) 第200章 卧槽，发光料理和自带BGM！ 第200章 -卧槽，发光料理和自带bgm！ 王凡搓洗起了猪肚。 煲汤最重要的是食材新鲜，其次重要的就是食材干净，不洗干净了一股腥臊味，那算喝的哪门子汤？ 就他清洗食材这股认真劲，这些食客有一个算一个的都被深深折服。 “我滴乖乖，难怪王老板做出来的东西那么好吃，就这清洗食材的手法，我摸我女朋友都没有这么有耐心过。” “你车轱辘都已经压我脸上了，说话能不能文雅一些？” “嘿嘿，就是打个比方，不过事实上也确实差不多，这个猪肚能被王老板处理一次，这一辈子也算是值了。” “我怎么从你的话里听出了浓浓的羡慕之情？你是不是也想王老板这么搓搓你？” “滚！” 猪肚处理一部分之后，王凡就又开始处理起了小公鸡。 都是当地散养的走地鸡，送来之前现杀的。 鸡已经处理的很干净了，王凡就简单的把鸡指甲和鸡翅尖处理干净，而后把鸡肚子里的油脂刮了刮就完事。 肚包鸡要说流传，那一般都是广府地区流传的比较多，属于客家菜菜系中的一道菜，是广府客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴。 但日照其实也有这么一道菜，而且相传已经有了600多年历史。 与其他秘方传男不传女不同，两城肚包鸡传女不传男。 据当地老人讲，先人们希望女儿出嫁后能以此方孝老敬亲，相夫教子，从而实现家人健康，家运长久。 传说乾隆帝在两城驻跸岭行宫尝过两城肚包鸡后，欣然题写：“一品肚包鸡，不思下江南”。 时至今日，两城一带居民仍以此为豪。 酒桌上来肚包鸡时，都要讲述一番，酒至酣处，甚至全桌一齐高呼：“一品肚包鸡，不思下江南，干！干！干！” 王凡拿起处理好的鸡，把分好类的调料按照比例的塞进了鸡肚子里，然后把鸡又塞进了猪肚里，颇有些套娃的意味。 用麻绳把猪肚封上口，拿到热水里就给它洗了个热水澡去腥。 而后放进炉灶上的砂锅里，倒入黄酒、杜仲、海马、党参等经炖的佐料，加入开水后就开火文炖了起来。 如法炮制，很快就蹲了20个砂锅，这也是他这个厨房炉灶的极限了，上下阶梯式两排。 过了也就十多分钟，这猪肚煲鸡就开始发挥出威力，浓郁的香味开始不停的飘向四面八方，街道上的人都被这股香味迷的五迷三道的，更别说店里这些直面冲击波的人了。 “我了个去，我感觉一股香味大浪直接拍我脸上了！” “好家伙，这才煲了十多分钟吧就已经这么香了，这要是煲一个半小时那不得整个人都香迷糊了？” “讲真，这香味不比松茸汤差。” “一张嘴就感觉有人往我嘴里扔香气炸蛋，感觉有点顶不住了家人们！” “咕嘟咕嘟咕嘟……” 砂锅里不停的传出咕嘟声，似乎每咕嘟一下便会有一缕香味散发出来，王凡不时的抽动着鼻子，关注着每一个砂锅的气味变化。 没有人注意到店门口的人已经越聚越多。 店里面的人都开始沉默，就连门口站着的人都没有人说话，大家都在安静的等待猪肚煲鸡的成熟。 只是那每次都要吸到极限而后还要憋一段气的操作，属实有些考验肺活量。 王凡的心里开始倒计时，他已经感觉到了第一只砂锅可以进行下一步操作。 拿出毛巾放到砂锅的揪揪上，所有人的视线也都被他吸引了过去，全都一眨不眨的盯着那只砂锅。 甚至有些人已经默默的掏出手机开始拍照录像。 5.4.3.2……1！ “哗。” 王凡的手轻轻掀起锅盖，积赞了一个多小时的精华香味瞬间爆发。 那股浓郁的香气如同一阵温暖的风，迅速弥漫在整个空间，更像是有一条无形的纽带，将人们的注意力紧紧吸引过来。 这时一阵激昂的背景音乐忽然响起，把人们的记忆一下子就拉进了中华小当家之中。 “卧槽？金色传说？” “好家伙发光料理是吧？” “果然神级的美食出锅都是自带bgm的？” 王凡无语的看了卓倩倩一眼。 神特么自带bgm！不过就是卓倩倩配的音而已。 卓倩倩嘿嘿笑道：“这气氛都到这里了，不配个音总感觉差点什么，下次我争取再弄一组灯光，把发光料理也搞出来！” 食客们被卓倩倩逗的哈哈大笑：“好家伙原来是自己配的音，我还真差点以为美食能自带bgm呢。” “该说不说，我刚才真的脑补出了金色闪光的画面。” “哈哈哈那也只能是脑补了，现实当中是不可能出现的。” “也是，那太动漫了。” 王凡无奈的摇摇头，拿这个小员工是真的一点办法没有，算了不理她。 拿出笊篱把鸡从砂锅里面捞出，放到案板上。 王凡接下来的操作却让不少人直接傻了眼。 只见他厚厚的菜刀在猪肚上轻轻一划，一抹金光骤然乍现！ “卧槽！” “卧槽！” “还特娘的说没有金色传说？？” “这尼玛是什么？我穿越进动漫番里了？！” 也不怪他们大惊小怪，实在是王凡那轻轻一刀太过惊艳。 他的菜刀只是在猪肚上轻轻一划，早就胀气的跟个气球一样的猪肚瞬间露出一条裂缝。 透过裂缝，可以清晰的看到一道闪耀着动人光泽的金线！ 那金线起初只是一线，随着猪肚的绽开金线便扩大成了金色的一面。 在浓浓的雾气掩映中，看上去是那样的耀眼。 “我顶你个肺啊，小当家诚不欺我！竟然真的有发光料理！” “牛逼！” “666，我只能说666！” “老板快上菜吧，我已经迫不及待的想要尝一尝发光料理了！” 王凡倒是没想到这个鸡在猪肚里炖了以后，颜色竟然能变得这么金黄，还真有点金色传说那个意思。 而随着猪肚的切开，那被猪肚牢牢锁住的鸡肉鲜味瞬间爆发，跟之前的香味完美融合，让整个餐馆都变成了鲜味的海洋！ (本章完) 第201章 谁能懂这一口汤的含金量？！ 第201章 -谁能懂这一口汤的含金量？！ 切开猪肚，里面的鸡皮赫然已经完全变成了金黄色。 金黄色的鸡皮本身就泛着油光，灯光再一照宛如披着一层耀眼的光芒，烟雾缈缈，还在散发着诱人的香气。 它的色泽如此鲜艳，让一众食客不禁想象，它在烹饪过程中到底经历了怎样的奇妙变化。 鸡皮的金黄色调不仅是视觉上的享受，更是对味蕾的一种挑逗，让在座的食客无不期待它究竟会有多么鲜美的味道。 “咕嘟……这个……这个是不是已经能吃了？” “王老板别改刀了，赶紧出锅炫我嘴里！” “这忍不了一点，赶紧给我拿过来！” 不管食客有多急，反正王凡是真不急。 慢工才能出细活，心急可吃不上完美的猪肚煲鸡。 你可以不吃完美的，但是我王凡出品的却不能不是我认为完美的。 把猪肚整个拔开，一只完美的金黄色的鸡就展现在众人眼前，没给他们反应时间，王凡“duangduangduang”就是几刀，不仅把鸡直接改刀成了小块，还把猪肚也切成了一指宽左右的肚片，而后连同鸡一起又放回了砂锅里。 而后顺手把提前准备好的大枣、枸杞、盐、胡椒粉等调味料倒了进去，之后就再次将砂锅的盖子盖上。 就在众人失望于看不到金色传说的时候，王凡又掀起了第二个砂锅。 “哇，金色传说x2。” “哇，金色传说x3。” “哇，金色传说x4……” 砂锅一个一个掀开，金色传说的惊呼声就跟着响起，也许是因为大家都对金色情有独钟，即便是看了十几次了，每次都都依旧会发出阵阵惊叹。 在最后一个砂锅里的猪肚收拾好了以后，王凡就把第一个砂锅端了下来，顺手又把卓倩倩刚收拾好的一个砂锅蹲了上去，完全做到了无缝衔接。 一连将近半个小时的惊叹不仅没有让众多食客觉得累和厌烦，反而所有人都热情高涨。 尤其是看到排在第一位的仁兄，已经笑的像个偷到鸡的黄鼠狼一样的去端自己的猪肚煲鸡的时候。 离得近的眼睛一眨不眨的盯着那个盖着盖子的砂锅，离得远的踮脚的踮脚，伸长脖子的伸长脖子，所有人都在好奇，这个让众人等了一个半小时，才最终成就完全体的猪肚煲鸡，到底能达到怎样的高度。 文宗全此刻很是激动，讲真，作为一个鲁东人，他甚至都不知道自家还有这么一道猪肚鸡的美食。 他一直以为这道菜是广府菜呢。 此时当着这么多人的面展示自家美食，让他的心忍不住有些激动，就连一双大手都有些颤动。 捏起砂锅盖子上的小揪揪，轻轻的掀开一条缝隙。 一股浓郁的白色烟雾霎时间从缝隙处飘荡出来。 比之刚刚还要浓郁几分的鸡肉鲜香味，瞬间弥漫开来。 “哗啦”一声彻底掀开盖子，众人的视线第一时间就聚集在了砂锅里。 “哇……金色传说……”这还真不是这些食客瞎起哄，实在是砂锅里面他就是这个场景。 整个砂锅里面除了飘在上面的红枣和枸杞外，全都是一片金黄，光是看上去就知道这东西一定非常的浓郁和鲜美。 文宗全拿起托盘上的木勺，伸进砂锅里轻轻的搅拌一下，让人震惊的是木勺翻涌间，舀上来的底层浓汤竟然依旧是金黄色。 木勺向上一提，一个红枣、几粒枸杞、一小块金黄色的鸡肉、外加一块手指大小的猪肚就被捞了上来。 本来干巴巴的红枣经过炖煮已经变得圆润而富有光泽，它那鲜艳的颜色，宛如红玉般晶莹剔透，散发着淡淡的甜香。几粒枸杞小巧玲珑，宛若小颗的红宝石一般点缀在勺子里。 那一小块带有金黄色鸡皮的鸡肉和猪肚，被浓郁的鸡汤浸泡，又被红枣和枸杞点缀，不仅闻着鲜香无比，看上去也是一种最美的享受，就像是一幅美食的画卷，让人迫不及待地想要品尝个中滋味。 “我尼玛……这我有点忍不住了，兄弟这一锅能让给我不？我出双倍的价格！” “我出三倍！我不全要，分我一半就行！” “我要一碗！” “我就要这一勺！” 文宗全虽说家庭不是大富大贵，也算是小康家庭，自然不会为了一点钱就把到嘴的肥鸡让出去。 主要是这王老板一顿一道菜，你真让出去了那指不定就成绝版了，这让谁还舍得让啊？ 我的，都是我的！一口我都不会让！我绝不允许我吃的猪肚鸡是个不完整的猪肚鸡！ 文综全的内心疯狂咆哮，而后毫不犹豫的就把勺子塞进了嘴巴里。 “轰！” 这哪里是一口鸡汤，这简直就是鲜香原子弹！ 在那一瞬间，他好像看见了邱小姐。 华夏第一颗原子弹原来不是在罗布泊引爆的，而是在我的嘴巴里！ 那浓郁到极致的鲜香，完全对得起那金黄色的色泽。 那一小块鸡肉根本就不用咬，进到嘴里的一瞬间就已经在口中化开，就像是丝绸一般柔滑。每一丝纹理中都蕴含着浓浓的鲜香，鲜美的鸡肉香味在舌尖弥漫，让文综全陶醉其中难以自拔。 那那一小块猪肚的口感却是脆脆的，牙齿咀嚼时耳中还能听到轻微的“嘎吱”“嘎吱”的声音，就像是一场舌尖上的音乐会。 而那汤勺中的大枣和枸杞，却也不单单只是点缀。 大枣散发出一种甜美的香气，吸饱了浓郁的鸡汤后让枣皮一咬即破，香甜的味道很快就在嘴巴里释放出来。枸杞的味道则只是略带一丝清甜，但却与大枣有截然不同的口感，两者与鸡汤的鲜美相互交融，营造出一种和谐而美妙的口感。 大枣的软糯和枸杞的嚼劲相互映衬，给文综全带来一种极其丰富的口感层次。 它们的甜味也在舌尖上蔓延开来，与鸡汤的醇厚相得益彰，让他陶醉在这美妙的滋味中根本无法自拔。 浓郁的鲜香直到一口鸡汤咽下，都没有丝毫的减弱，唇齿留香就是对它最完美最贴切的评价！ “呼！” 文综全轻呼一口气，似乎这一口气力都满是鸡汤鲜美的气息。 他很想大声的喊一句——家人们呐，谁懂这一口的含金量啊！ (本章完) 第202章 别来了，明天最后一天 第202章 -别来了，明天最后一天 清明假期刚过，51假期没到，哈耳滨和鲁东的热度也略微降低了一些，微薄上很是平静了一段时间。 但今天这种平静，却瞬间就被打破。 原因不是别的，正是王凡店里这些老饕把今天的所见所闻分享了上去。 尤其是那一张张精美的美食图，简直让人隔着屏幕都能闻到香味。 “今日云南王者荣耀餐厅打卡日照肚包鸡，我只能说盛名之下无虚士，王老板的厨艺和认真的态度深深的打动了我。” “总以为网红出品必属low货，但是王老板今天好好的给我上了一课，不过我仔细一想，王老板只是在网上比较出名，他自己好像不怎么玩网络，所以他不是网红，他是真正的美食大师，打卡猪肚煲鸡，汤鲜味美没的说。” “在云南旅游的朋友们请务必到曼听公园打卡王者荣耀餐厅，王老板的美食只会一次又一次的挑战你味蕾的高地，真的是永远不会有失望的情绪，顺便说一句，我已经集齐了包子、卤肉、临沂炒鸡、青岛香酥鸡和猪肚煲鸡，羡慕去吧你们！” 这些帖子的讨论度都非常的高，不过瞬间冲上热搜的却是文综全发的。 “家人们谁懂啊？这一碗鸡汤的含金量到底有多高？我就直说了吧，好几层楼那么高！” 底下配着一张图片，一个白瓷小碗里是一碗金黄色的鸡汤，金黄鲜嫩的鸡肉安静的泡在鸡汤内。 这还不是重点，重点是一双筷子悬停在白瓷碗的上空，而筷子上还夹着一块金黄色软塌塌的鸡肉。 “我滴个乖乖，真的有这么软嫩吗？你这鸡肉他正经吗？” “我觉得这鸡肉就算是一岁小孩子都可以毫不费力的吃下去吧？” “讲真，这图到底修没修过？现实里真有这么狂拽酷炫吊炸天的鸡肉？” 文综全看到这里当即回复道：“百分之百原生相机拍的，就用的普通的手机，我不是想说我拍照技术有多好，实在是这个鸡肉他太能打，我从鲁东追到云南就为了尝一尝王老板做的鲁东鸡，就这一口肉一口汤，值了！” “牛逼，王老板真是一次又一次的刷新我的认知，好想现在就去云南尝一尝啊！” “干，明天就定飞机去云南玩顺便去尝一尝王老板的手艺，正好这也快51了，请他几天年假！” “这个猪肚煲鸡完全就是长在了我的心巴上，我明天也要订飞机去！” 看见这些明天要定飞机的，文综全嘎嘎直乐，当即就泼了一盆冷水下去。 “您二位我看就别订了，今天已经是王老板在这里营业的第四天，他自己也说了，明天营业最后一天就会去别的地方玩。而且他每顿一般只准备100份，你们来了也大概率是什么也吃不到的。” “焯！果然是王老板的风格，说限购就限购！” “有没有人知道王老板下一站去哪里的？我一定提前去蹲点，这年头挣点钱不就为了一日三餐吗？去别的地方冤枉钱，我还不如找王老板好好犒劳犒劳我的胃呢。” “谁说不是呢？现在这些破事想想就糟心，谈了个女朋友一开始说好的20万彩礼，接亲的时候坐地起价要30万，我一时半会的哪搞那么多钱去？一气之下这婚不接也罢，我拿着钱带着我爹妈旅旅游他不香吗？有知道王老板在哪的请一定要告诉我一声，到时候我请你。” “楼上的兄弟节哀，你得这么想，你这是完美的避开了一个大火坑，今天坑你10万，结婚以后指不定还得坑你多少呢。” “这个帖子兄弟们留住了，谁刷到了王老板的坐标都要第一时间发进来，我的魔兽之魂已经开始熊熊燃烧起来！”…… 微薄上热闹，王凡的小店里同样热闹。 随着一锅接一锅的猪肚煲鸡出炉，很多人的面前都已经摆上了砂锅。 微薄上的那些人光看分享的照片都有点受不了，这些直面冲击的人又能好到哪里去？ 砂锅内的鸡汤呈现出一种浓郁而诱人的金黄色，汤汁表面泛起着薄薄的油，晶莹剔透散发出阵阵浓郁的鲜香。 轻轻舀起一勺，汤汁如最顶级的丝绸一般顺滑，入口醇厚，猪肚和鸡肉的鲜美被几样简单的调料完美的烘托出来。 汤汁中融入了多种食材的精华，冒着热气的汤每喝一口都能感觉到一股暖流朝着胃里流淌。身体里的寒气似乎都在一瞬间就被清除出去，整个人都感觉暖洋洋的。 这样的鸡汤，真的是是家的感觉，是妈妈的味道！ “哇，这口汤……我真的没有办法形容，就只有简单的几味调料，简单的鸡和猪肚，调味料更是只有白胡椒和盐，但是这个味道真的是让人感觉鲜美到不行，我觉得就是用最好的松茸煮一锅汤，也就不过如此了。” 作为土生土长的云南本地人，徐岩在这方面很有发言权。 “但是这股喝下一口以后这股暖洋洋的感觉，却是松茸汤都不具备的。” 陈硕砸吧砸吧嘴：“喝了这个我突然想问问王老板会不会做开水白菜，我也想知道知道我们川菜的巅峰之作能有多鲜美。” 徐岩道：“我突然也想知道知道如果是王老板来做的话，松茸的上限还能不能再拔高一些，我觉得这猪肚煲鸡都不应该有这个高度，肯定是因为厨师的原因。” 陈硕感叹一声：“那肯定是有原因的，你又不是没看到王老板一开始那一番操作，好家伙那按摩的手法，那食材的处理，简直是细节控的福音。” “吸溜……哈！” 一口浓郁的鲜汤灌进嘴里，哈出一口气，徐岩和陈硕都没有了说话的兴趣。 实在是这碗小小鸡汤的吸引力太大了一些。 “吸溜……哈！” “吨吨吨……” “嘎吱”“嘎吱” 整个店里除了王凡那里“咕嘟”“咕嘟”的煮汤声音外，全是喝鸡汤嚼猪肚的声音。 嗯，还夹杂着一些还没有等到美食的食客，那忍不住吞咽口水的声音。 在这一刻所有人都放下了心中的烦恼和杂念，有的只有全身心对美食的享受。 (本章完) 第203章 早餐，土豆丝饼 第203章 -早餐，土豆丝饼 这道猪肚煲鸡虽然做法比较简单，但却是一道功夫菜。 尤其王凡这精益求精的，愣是不炖到他认为完美的时间不出锅。 就为了尝尝这一锅鲜汤，后面的食客饿的已经快前胸贴后背了，都一直在等不愿意离开。 等到最后一个客人吃的肚皮滚圆心满意足离开的时候，时间竟然已经来到了半夜12点。 一般曼听公园就算是有篝火晚会表演，那最多也就是营业到9点半，今天能营业到12点，那纯粹就是因为后面排队的都是园区里的工作人员。 包括程霏霏和傅香云等一众身穿传统服饰的小姐姐小哥，还有园长副园长。 园长对于今天这顿饭那是相当满意，同时也非常感谢园区规定9点半必须离场，要不然自己又跟这等美味擦身而过了。 至于游客9点半走了，自己这些人却没走…… 还不兴加加班吃吃宵夜了？！ “赶紧收拾收拾回去睡觉了。” 王凡嘱咐一声就开始收拾桌椅，却没有等到卓倩倩的回应，回头一看这妹子已经趴在柜台上睡的昏天暗地。 “呵……” 笑着摇了摇头，王凡也没有叫醒她，今天她确实也是累坏了。 虽然后面的煮和放料是自己来，但前面的一洗一包却是卓倩倩包办，受王凡的影响，卓倩倩在洗猪肚上下的功夫也很深，这可也是非常考验体力的。 王凡轻手轻脚的把桌椅归位，砂锅和托盘也都收集到了一起。 看了看时间他就决定今晚上先不洗了，等明天一早再来开自动洗碗机。 走到卓倩倩身边轻轻推了推她，她也没啥反应，从那均匀的呼吸声不难判断，她此刻已经跟周公下起了棋。 这也不知道是给自己找了个员工，还是给自己找了个闺女。 再次把卓倩倩背上，关上灯就朝着房车走去。 夜色如墨，浓得化不开。微弱的灯光在这无尽的黑暗中显得如此昏暗，相比之下天上那半轮明月却宛如一盏明灯，洒下清冷的光辉。 月光下一切都变得格外清晰，仿佛被赋予了一种神秘的美感。 虫鸣阵阵，为这个夜晚也增添了一丝活力。 不知从什么时候起，趴在王凡背上的卓倩倩，莹白的俏脸上泛起了一丝晚霞。 …… “醒醒，该洗漱了。” 回到房车王凡把卓倩倩放到床上就开始晃荡她的脑袋，把她的脑袋晃得像是拨浪鼓一样。 “停停停……再晃头都要掉了！” 卓倩倩伸手抓住王凡的胳膊，再让他晃下去怕不是脑袋都得晃下来。 “赶紧洗漱去，洗完早点睡，我先睡了。” 反正一天两天也这么过来了，王凡也实在是太困，懒得再往店里折腾了。 卓倩倩也没觉得有什么不妥，自己没跟何璐雪说的那样化身饿狼，老板还是很安全的。 洗漱回来钻进被窝，一股股的困意就像是潮水一般袭来。房车内没有其他气味，淡淡的青草香让人身心愉悦，又是一个安稳无比的夜晚。 6点王凡再次把卓倩倩薅了起来，有个运动搭子还蛮不错的，而且这个搭子身体素质也很不错，能跟得上自己的强度。 早上运动一下食欲就好，开着自动洗碗机让卓倩倩盯着，王凡就开始捣鼓早餐。 他自己想吃土豆丝鸡蛋饼了，卓倩倩也不挑食，老板做啥她吃啥，反正老板出品必属精品，闭着眼睛吃都错不了。 拿出刚刚送到的胡萝卜和土豆，洗干净去皮后王凡就秀起了自己的刀工。 土豆、胡萝卜、火腿肠随着王凡菜刀的快速移动，老老实实的就跟着变成了薄薄的片，很快又变成了细细的丝。 把土豆丝放进清水里反复清洗几遍，直到淀粉被全部洗净为止。 土豆丝和胡萝卜丝按4比1的比例放进盆子里，又适量的抓了一把火腿肠丝和一些小香葱进到盆里就开始调味。 搅拌一番后又往盆子里打了几个鸡蛋清。 放入一些熟豆油后就开始轻柔的搅拌起来。 最后加入一些玉米淀粉和小麦面粉，搅拌均匀后就开始制作起来。 就在这时店门口那里忽然探进来一排小脑袋，正是昨晚上才来吃过猪肚煲鸡的公园工作人员。 程霏霏、傅香云还有几个同样二十来岁的小姑娘。 程霏霏脸上挂着有些羞赧的笑意：“嘿嘿嘿，小哥哥今天早上吃什么呀？能不能也给我们做上一些？” 说完又迅速的补充一句：“我们给钱，肯定不白吃！主要是你做的太好吃了，食堂里面的饭菜根本就没办法比。” 王凡笑道：“那等等吧，我才刚开始做。” “耶！” 几个小姐姐欢呼一声，立刻就跑进了店里，看卓倩倩一个人在那忙活洗碗，还有两人主动跑过去帮忙。 另外两个就眼睛一眨不眨的盯着王凡秀操作。 只见他右手拿着刀左手拿起筷子，从盆子里夹起一筷子各种丝放到菜刀上，然后用筷子在各种丝的中间一阵扒拉，扒拉出一个鸟窝的形状后，就把菜刀挪到电饼铛上，用筷子把各种丝组成的鸟窝推了进去。 “哧啦……” 电饼铛已经预热好了，上面的一层油也已经加热完成，各种丝刚一进去就有一股浓郁的蔬菜清香散发出来。 程霏霏忍不住惊叹道：“哇，这个菜饼好好看呀，就像一个小鸟窝一样。” “没错没错，还香得很呢，食堂大叔要是有这手艺，咱们也不至于天天往外跑。” 王凡笑笑没说话，而是故技重施的又放了几个鸟窝进电饼铛里。 而后拿起刚刚装蛋黄的碗，用筷子把蛋黄都拨进了一个个小鸟巢里面。 看着土豆丝饼的最新造型，程霏霏和另外几个小姐姐的眼睛里顿时就出现了小星星。 红白相间的土豆丝、火腿肠丝和胡萝卜丝，本就形成了一种诱人的色彩对比，这个黄黄的鸡蛋黄的加入，宛如将一颗璀璨的黄宝石镶嵌在了上面。 “哇……真的是好漂亮啊，我都怕我一会儿会舍不得吃耶。” “光看着都是一种享受，吃起来一定特别的好吃！” (本章完) 第204章 安全无公害，好吃真不赖！ 第204章 -安全无公害，好吃真不赖！ “呲呲呲……” 电饼铛里的土豆丝饼在高温的作用下，不停的发出声音，颜色也在悄然发生着变化。 等到土豆丝饼的底部煎定型后，王凡用两个小铲子给他们翻了个身。 蛋黄的表面已经形成了一层熟成的膜，土豆丝饼翻身也没有丝毫的泄露。 翻上来的一面此刻已经有了一些焦黄的颜色，浓浓的香味也在无声的告诉几人——老子香透了！ 王凡用铲子在土豆丝饼上轻轻地压了压，闻到那颗蛋黄彻底成熟的气味后，他便又将土豆丝饼翻了过来。 原本有些圆滚滚的土豆丝饼，因为煎制的时候水分流失，已经变的有些瘪了下去。 但这非但没有影响它的颜值，反而看上去更加的诱人。 那上面每一根土豆丝都被煎的金黄酥脆，散发着淡淡的土豆香气和胡萝卜清甜的香味。 而那颗鲜艳的鸡蛋黄，静静地躺在土豆丝的中间，仿佛是这个美食作品的点睛之笔。它的颜色鲜艳而浓郁，与周围的土豆丝形成了鲜明的对比，增添了一份独特的视觉享受。 “来，尝尝有没有毒。” “好嘞！” 卓倩倩欢快的答应一声，一溜小跑的就凑了过来。 王凡把土豆丝饼放进小碟子递给她，接过以后使劲吹了吹，拿起筷子就直接开吃。 “咔滋……” 清脆的声音传进了每个人的耳朵，大家全都不由自主的跟着动了动嘴巴，似乎这一口咬下去的人是自己一样。 土豆丝的口感酥脆非凡，薄薄的一层脆皮包裹着的却又是沙沙的内芯，清甜软糯的胡萝卜丝和火腿肠丝又增加了不同的口感。 土豆的绵软，胡萝卜的清甜，火腿肠的咸香，葱的芬芳，四样食材都散发着独属于自己的香味，混合到一起吃进嘴里，而中间那颗焦黄色蛋黄释放出的蛋香，又丰富了整个味道层次，卓倩倩仿佛都能够感觉到舌尖上的味蕾开始跳舞。 也就三四口，半个巴掌大的土豆丝饼就被卓倩倩消灭个干净。 竖起大拇指，卓倩倩大声夸赞道：“安全无公害，好吃真不赖！” “噗……” 程霏霏几人听到卓倩倩的话，一个个都笑的枝乱颤，对于这个小妹子，几人都觉得非常可爱。 王凡对程霏霏几人说道：“都说说能吃几个吧，这个比较快。” 程霏霏当即说道：“我要3个！老板多少钱？“ 王凡摇摇头：“老板多少钱都不卖。” “噗……” 刚收起笑意的几人顿时又忍不住笑了起来，程霏霏一下就闹了个大红脸。 王凡笑笑：“开个玩笑，今天是我最后一天营业了，就当是关业大酬宾吧，几个土豆丝饼而已，也不值几个钱。” “耶？真的吗？“ “那我要4个。” “我要3个。” “我也要3个。”王凡的话一出几个小姐姐顿时高兴起来，一顿早饭其实也不了几个钱，十几二十块钱的几人也不至于心疼，主要是这种小惊喜感，让几个小姐姐都非常的高兴。 土豆丝饼制作起来确实简单，也就十几分钟王凡就把几人的都做好了。 “咔滋……咔滋……” 清脆的声音不停的响起，几人脸上也都露出了美得冒泡的表情。 “小王哥这里的早饭真的是太好吃了，好想可以一直吃下去啊咔滋……” “比食堂大叔做的土豆丝饼好吃了10086倍！” “小王哥怎么就要走了呢？感觉好舍不得啊，这以后没了这么好吃的早餐，感觉一天都会没有精神的！” …… 今天中午王凡准备做一道软菜。 他做的这些美食其实也没有什么先后之分，不是说后面做的就一定比前面做的好吃，做哪道那纯粹就是看他今天想吃什么。 哎，就是这么任性。 今天中午他想试试芙蓉鸡片。 这道菜很多人会认为是川菜或者淮扬菜，但其实这道菜最早是鲁菜的，只不过后来川菜和淮扬菜也收录了而已。 芙蓉鸡片成菜后肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉，也因此得到了芙蓉鸡片这一个听起来就高大上的名字。 很多人看到这个名字就会下意识的觉得这道菜很贵，但其实真要说起来，这道菜可能是王凡做过的鸡肉类美食中成本仅高于炸鸡的存在。 正当他开始准备的时候，门外面就已经有一大波食客开始聚集。 大家都知道今天过后小王老板就要重新刷新坐标，而且这货还不是小范围刷新，指不定下一次跑哪去呢，想吃上那得撞狗屎运才行，所以这些老饕都不想放过这最后一天。 只不过现在大家都很关心一个问题，那就是今天限量多少。 不能不关心啊，这都还没到9点钟呢，这门口都挤了有小两百号人了，这合着刚一开门就检票冲进来的，全都是奔着王老板这来的！ 卓倩倩迈着轻快的步伐走出了店门，在众人的瞩目下改起了小黑板上的内容。 “今日特供：芙蓉鸡片 30块/一份，五常香米饭2块/1碗，芹菜呛生10块/盘。限量1000份。” “哗！” 最后这限量一出，现场这些人顿时喜出望外。 1000份啊！那肯定是够这些人一人来一份尝尝鲜了，而且价格还那么便宜！ 幸亏今天来了啊，吃不到就是亏！ 这些食客现在都已经练就了自动拼桌的本事，主要地方有限，大家又都是奔着美食来的，与人方便与己方便，一张桌子边坐七八个人，很有农村烧大席的那种氛围。 王凡此刻已经在厨房忙碌起来，大家就安静的坐在桌子旁看着王凡在那收拾食材。 如果追求极致的口感，这道菜最好是用鸡牙子，鸡牙子就是鸡的里脊肉，是在鸡胸脯上连接翅膀的一条肉，是全鸡最嫩的肉，但是用这个成本一下子就会上去，成本上去了他的售价就要上去，最后一顿了他也不想让这些食客再破费。 所以他就在原有的基础上改良了一下。 以前看过一部动漫，里面有一个分子料理好像很厉害，但学习了这道菜以后王凡就发现，就分子料理来说，咱华夏那也是祖宗！ (本章完) 第205章 菜比花娇，芙蓉鸡片 第205章 -菜比娇，芙蓉鸡片 王凡准备制作的芙蓉鸡片，要用到整个鸡胸肉，但是为了让鸡胸肉的肉质变得更滑嫩，他开创性的准备往里面加一些马蹄和新鲜的鲈鱼肉。 马蹄不是马蹄子，而是一种草本植物，有的地方也叫荸荠，味道有一点点清爽，还带有一定的甘甜味，口感清脆又多汁，很多人认为它的味道跟雪梨的味道有些相似。 至于鱼肉的细腻程度那自然就不必多说。 把鸡胸肉、处理干净的马蹄和鲈鱼肉一股脑的倒进搅拌机，随着搅拌机开始工作，几样食材就渐渐的被打成了肉酱果泥，随后更是融合到一起再难分彼此。 在大桶里面蹲上筛桶，把打好的肉泥倒进去，细腻的肉泥从筛眼中不断渗下，鸡胸肉的筋膜却是留在了筛桶里，这个东西影响口感自然是不能要的。 过了三遍筛桶王凡才满意的得到最后的肉蓉。 此时的炉灶上还蹲着一口大锅，里面正在炖着的是鸡汤，这一锅鸡汤也是芙蓉鸡片调味用的最重要的一环，到现在已经炖了有三个小时。 给肉蓉加上鸡蛋清、水淀粉再次搅拌均匀，他竟然又再次过了三遍筛！ “哇不愧是精益求精王老板，做一道菜竟然过了六遍筛！” “王老板绝对是处女座的，这抠细节抠的简直令人发指。” “哈哈哈，王老板抠细节也是好事，最后便宜的还不是咱们这些吃饭的？” 过好最后一遍筛后王凡满意的点点头，弄完这一切时间也已经来到10点半。 王凡对着众食客说道：“准备按号开始取餐吧，米饭和芹菜炝生都在角落那里放着，自己记着吃了几碗最后一起结账就行。” “咦？？今天这么早就能开饭？” “真不错嗨，看来这道菜玩的是快炒。” “不管怎么样，能吃到王老板现做的美食，那这一天就没白来。” 王凡已经架好了油锅，油温刚刚两成热的时候，就舀起一勺鸡蓉滑到了油锅里。 因为油温不高，并不会出现油爆，鸡蓉进到油锅里后就悬浮在油锅的中上层，而且因为王凡有意控制，鸡片始终都是一个圆圆的半个巴掌大的肉片。 也就过了十几秒钟，鸡片就渐渐变成了纯白色并漂浮在了油的最上面。 将这一片捞出后，又舀了几勺鸡蓉到油锅里，很快油锅上就飘满了白色的圆形鸡肉片。 王凡将之一一捞出后在开水里清洗了一番，然后便一个压一个的放在了案板上。 接下来的操作，就让众人一下子瞪大了眼睛。 “？？？” “我刚才是被时间停止了？” “谁能告诉我刚刚发生了什么?为什么我感觉我就只是眨了一下眼睛，那里就多了两朵？” “王老板这是在这里给我们表演变魔术吗？” 也不怪这些食客如此震惊。 我们一双又一双的眼睛都盯着你呢，你当着我们这么多人的面，在一瞬间就让桌子上面的一叠鸡片，变成了两个盘子里的芙蓉，你不是变魔术你这是什么？ 你没有三四十年单身的麒麟臂你都搞不出这一出！ 卓倩倩离得近，倒是把王凡刚刚的操作看了个仔细。老板他原本就是正常的在鸡片上切了一刀，重点是切完这一刀以后，把他一放两手似乎只是随手一挥，就把从中切开的鸡片叠到一起，然后放进盘子里形成了一个鸡片芙蓉。 这个操作很多人都能做到，但是架不住老板他速度忒快啊！ 就一眨眼的功夫就瞬间完成，那要是一个不注意都得以为自己眼了呢。 王凡可没空理会众人的大惊小怪，此时的鸡汤已经煲好，从中舀出两勺鸡汤倒入一口炒锅内，再把豌豆枸杞水淀粉和简单的调味料一放，搅拌均匀后就直接淋在了白瓷盘中的鸡片芙蓉上。 而这一淋，那绝对堪称是点睛之笔！ 原本的芙蓉鸡片美则美矣，却没有灵魂，这一勺芡汁下去，那绝对是直接赋予了其灵魂。 青绿色的豌豆、红润的枸杞、浓郁的冒着热气的金黄色鸡汤，直接就将端坐正中纯白剔透的芙蓉鸡片映衬的不似凡品。 白雾掩映间，就像是真的有一朵芙蓉绽放一样。 此情此景，那真是给这些食客好好的秀了一番操作。 “哇……这……这还叫菜吗?我感觉这都像是艺术品一样了！” “这可让我咋吃？你搞成这个样子谁还能舍得动筷子？” “我觉得这朵芙蓉比真正的芙蓉还要好看，而且也要更香。” “这个菜真是beautiful到不能再beautiful了！这夹一片下来感觉都跟犯罪一样！” 陈硕和徐岩又很幸运的排在了第一位，但是此刻看着面前的两盘芙蓉鸡片却是面面相觑。 鸡肉的鲜美不停的在刺激着两人的嗅觉，但这如同艺术品一样的摆盘，让两人又实在是舍不得动筷子，就很纠结！ 陈硕纠结片刻提议道：“我吃你的，你吃我的？” 徐岩没说话，只是点了点头。 然后伸出筷子直奔对方的盘子里而去。 这看似脱裤子放屁的举动，其实也确实是多此一举，但哥俩确实是就此解除了心魔，真就把鸡片夹进了嘴里。 一口鸡片入嘴，陈硕就非常想揪住自己的舌头问一个问题——真的有这么丝滑吗？！ 鸡片入口的一瞬间，舌尖便已经这它轻薄轻盈的口感征服，那丝滑的触感用语言都很难形容出来。 口味不重，只有淡淡的盐味，但是浓郁的鸡汤鲜味，却是早已经把整个味蕾征服。 同样是鸡汤，这一份却又与之前的猪肚煲鸡完全不同，两者各有各的特色。 他是眼瞅着王凡往鸡胸肉里放马蹄的，细细品尝确实能够感觉到一股清爽清甜的味道，但细腻的口感根本就吃不出来这东西究竟是什么组成。 “这就是传说中的吃鸡不见鸡？” 陈硕感叹一句，再次夹起一片鸡片放到了米饭上，而后鸡片连同米饭一起扒拉进嘴里。 有了米饭的加入，就感觉这一口再吃下去便变得厚重起来，那种沉甸甸又暖洋洋的满足感，是他之前从未体会过的。 果然万物皆可盖浇饭！ (本章完) 第206章 全网通缉，王老板他跑路了！ 第206章 -全网通缉，王老板他跑路了！ “兄弟们看过来，王老板又放大招了，今日特供——芙蓉鸡片，30块钱一份，好吃不贵！” 在王凡这里打卡以后到微薄上炫一波，好像已经成了惯例。 “王老板是每次都能给人惊喜啊，就今天这个芙蓉鸡片做的，我都以为变魔法呢，一眨眼的功夫盘子里就多了一朵芙蓉。” 底下就是芙蓉鸡片的照片，超高的颜值很快就吸引了大批的人前来围观。 “至此，已成艺术。” “哇你说这是美食？你说它是艺术品我真的会信。” “王德发！狠狠的羡慕了！不行，下一波王老板的坐标刷新了，我高低也得过去刷一次。” “王老板什么时候来我们广府呀？让我们广府的美食给他上上强度！” “怎么？楼上的老表是要吃王老板？” “福建人好吃不？就挺好奇的……” “感觉应该不可能四五月去广府吧，回南天真的是要老命的。” “回南天也就一般，要说恶心还得是飞蚁，满世界都是小翅膀！” “楼上的不要歪，51期间大家务必保持联系，一定要做到互通有无，有boss大家要一起刷，千万不能吃独食！” 随着这些打卡人的不断分享，刷掉王凡这个野生boss的欲望就不断在这些网友心里滋生。 现在大家就等着在一个合适的时间里，去刷掉这个刷新范围极大的野生boss。 “阿嚏……” 王凡一个没忍住连着打了好几个喷嚏，好在有口罩不至于毁了自己的一锅汤。 一想二骂三念叨，一连串那就是要感冒，昨晚上吹冷风吹的？ 做完最后一份芙蓉鸡片，王凡觉得一会儿得给自己熬个姜汤去去寒。 感冒这个东西有了一丢丢感觉的时候去去寒，远比真正感冒了吃一顿药要好使的多。 “叮，西双版纳曼听公园任务完成，鲁东食谱大全获永久使用权，获得积分1000点，获得曼听公园王者荣耀餐厅永久使用权限（可托管系统出租，预计租金15000元/月。）” “叮，每天连续卖出100斤以“鸡肉”为主要食材，以鲁东做法制作的美食任务完成，厨师等级+5，积分10000点。” 嗯？这就完成了？ 正准备煮姜汤呢，王凡就听到了系统的提示。 系统是以他卖够份量为基准，中午下午卖两次是他自己定制的计划。 看到最终奖励，王凡的心里还是蛮高兴的，这就又多了一间可以收租的铺子，感觉跟玩大富翁游戏一样了。 “老板你看，最近关于你的消息又上了微薄热搜嘿嘿嘿。” 卓倩倩拿着手机凑了上来，指着手机上关于王凡的消息说道。 王凡非常疑惑，自己一没在群里冒泡，二没在微薄发文，自己怎么就又上热搜了？ “什么情况？我也没玩微薄啊。” 卓倩倩解释道：“你是没玩，可来餐厅吃饭那些人可是没少玩，他们把你最近做的这些都分享到网上去了，我看不少人都摩拳擦掌的准备51好好刷一刷你这个野外boss呢。”“野外boss？这又是个什么鬼？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“还不是因为你一周挪一个地方，跨度还都很大，这些人已经开始全网追击你了，你可得小心点啊老板，威哥和宇哥最近被他们刷的已经生不如死，累的不成人形了嘿嘿嘿。” 王凡有点无奈却也没太放在心上，就算被你们刷到了，你们也休想累死我，大不了限量！反正只要系统任务要求的额度达成就行。 想着想着王凡心里就滋生出一个大胆的想法。 来云南这都快一周了，就除了曼听公园和泼水公园哪都没去，岂不是太亏了一些？ 看向卓倩倩，王凡冷不丁的问道：“我好像没说过今晚上还做一道菜吧？” 卓倩倩一呆，想了想好像还真没说过：“没有……吧？” 王凡嘿了一声：“下午咱们去野象谷玩一趟？” 卓倩倩人都傻了：“老板你意思是晚上不开业了？咱们出去玩？” 不会吧不会吧，老板不会这么任性的吧？钱都不赚了吗？ “对，好不容易来一趟，总不能逛个园就走，那岂不是白来一趟？” 王凡肯定了卓倩倩的想法。 卓倩倩这本来就是贪玩的性格，这一听之下顿时也跟着兴奋起来。 “走走走，老板去哪我去哪，跟着老板吃香的喝辣的！” “把桌椅收拾干净，然后在牌子上留个言，就说咱们来一趟彩云之南不容易，总要领略领略这里的风景才是，相信他们会理解的。” 卓倩倩脸上挂着坏兮兮的笑容，在小黑板上写下了王凡让留的话，然后两人收拾好了店里的东西，回到房车一溜烟的就直奔野象谷而去。 …… “卧槽！王老板这个杀千刀的！我理解，我理解你妹啊理解！” “我顶你个肺啊死扑街！王老板你给我等着，下次刷到你我一定要锤爆你！” “卧槽！我怀着朝圣的心情来吃这最后一餐，一到了店里发现老板跑了，家人们啊谁懂我这份伤心？！” “全网通缉王老板，有提供消息者必有厚报，不论生死！” “寻人启事：丢失王老板一枚，特征：身材高大长相帅气，开着一辆九菱宏光房车，身边大概率有一个美女相伴，如有发现请速与我联系。” 这一连串的帖子把不明真相的网友搞的也一愣一愣的。 “什么情况？王老板跑路了？” “咋的你们冲会员了？携款私逃？” 沈腾看着一条一条的消息是越想越气啊，你跑就跑，你怎么能不带着我呢？！ “王老板不讲武德，中午做了一道芙蓉鸡片以后，下午留了块牌子在门口直接人不见了，说是来云南不去看看风景太亏了，你们说这么办事对吗？讲真，谁提供了王老板线索，我直接奖励10000块！” 富二代就是富二代，别人的悬赏都是什么必有重谢，真找到了这个重谢指不定是什么呢，就沈腾这直接把悬赏金额都挂上去了。 不这么做不足以平息沈腾心中的怨念，重色轻友的老王你给我等着！ (本章完) 第207章 萤火虫漫展和二次元美食 第207章 -萤火虫漫展和二次元美食 云南的美真的是超出了王凡的预料。 根本都不用设置目的地，这一路走来堪称处处都是风景。 山峦起伏，云雾缭绕。雄伟的雪山之巅，银光闪烁，宛如仙境。山间的瀑布如银练般飞泻而下，溅起水，形成一道道美丽的彩虹。 森林郁郁葱葱，生机勃勃，几人才能合抱的参天大树在这里比比皆是。 还有广袤的草原，如绿色的海洋般延展至天际。风吹草动，波浪起伏，羊群在草地上悠然自得，像是点缀在绿毯上的白。 而那些湛蓝的湖泊，就是镶嵌在大地上的明珠，晶莹剔透。 湖水倒映着蓝天白云，如梦如幻。湖畔的海盛开，五彩斑斓。 这里就是大自然秀技的地方。 他本来是打算玩三天的，结果三天下来也就刚把洱海看遍。 然后三天就变成了五天，五天又变成了七天，七天又变成了10来天，这一玩竟然直接就玩到了四月底。 网上现在到处都是悬赏王凡坐标的，但因为他这些天光是疯玩，还不在一个地方久留，根本就没人发现他在哪。 但这不仅没有浇灭众多网友的热情，反而让他们热情无限高涨起来。 “只有这样的boss，才有挑战价值！” 要不是卓倩倩说漫展已经快开始了，他都还舍不得走呢。 “叮，任务发布：请于51期间五天内连续到广府萤火虫漫展摆摊，并至少出售50份“动漫”中曾经出现过的美食。” “任务奖励：二次元食谱大全（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。），cos的365种技巧（已发放，任务失败将收回记忆。）。” “特殊任务：请于51期间五天内连续到广府萤火虫漫展摆摊，并至少出售200份“动漫”中曾经出现过的美食。” “任务奖励：“厨师等级+5，高级化妆术（已学习，任务失败将收回记忆。）。” 王凡就觉得自己这个系统，可能多少是受自己意识影响，当自己有明确目标的时候，这个任务肯定就会跟目标相关。 果然不愧是我的外挂，它果然宠我！ 要说神奇，他觉得自家这个小员工也是真的很神奇。 谁家大学生说请假就能请假？ 自己当年要敢这么干，那老师绝对第一时间就把自己开除以儆效尤。 反正俩人就这样一路走到哪看到哪，然后又一起去广府参加漫展。 漫展用的服装据说她那个损友已经准备好，到时候汇合以后就可以拿到，俩人也就不再耽搁，开着车直奔广府。 “自动驾驶开启，目的地广府世贸博览馆。” “叮，全自动驾驶已开启，全程1377.5公里，预计时间18小时，即将启程，请系好安全带。注：天气变化较大，请多多关注，避免自然灾害。” 王凡开着自动驾驶坐在主驾那研究菜谱，卓倩倩坐在后面不停的摆弄着电脑，好像是她导师给她留的作业，也是她请假付出的代价，从那不时皱起的眉头不难看出，这个东西一定不会太简单。 以前的时候王凡刷的动漫并不多，但是没想过这些动漫里竟然还有那么多的神奇美食，有些天马行空的甚至比现实里还扯。尤其那什么发光料理爆衣料理，不过系统菜谱上已经注明了，如果想要做出发光料理，还必须得准备一些放射性元素，好不好吃不知道，但肯定能把人吃死，甚至于死了几百年都还能发光的那种。 要是吃的多了，那有人来他坟头蹦野狼disco，连闪亮的灯球都不用带。 王凡专注于食谱的世界，卓倩倩沉浸在知识的海洋，两个人都没注意到外面的天气，已经由艳阳高照变成了乌云密布，甚至没过片刻，就开始下起了倾盆大雨。 “叮，警报，警报，前方检测到特殊情况，即将采取紧急制动，请宿主撑开四肢保持身体平衡！” “警报，警报！” 一阵阵尖锐的声音不停的在王凡的脑海中响起，王凡猛的惊醒过来。 醒过来后他便感觉到房车的速度在降低，正准备抓紧车窗上方的扶手，眼角余光就发现卓倩倩还在桌子那里专注的敲击着键盘。 “焯！” 来不及多想，王凡猛的按下安全带的开关，一个大跨步就从驾驶室蹿了出去，拉起卓倩倩的手就猛的朝地上扑去。 “我的电脑……” 卓倩倩就来得及喊了半句话就被王凡扑倒在地。 “吱……” 与此同时，尖锐的刹车音猛的响起，车轮在地面上发出刺耳的摩擦声，房车的车速也在一瞬间骤降，车内的王凡即便压着卓倩倩趴在地上，身体都不由自主地向着车头方向前滑行起来。 巨大的惯性使得车内的物品纷纷散落，像是被一股无形的力量抛洒出去。杯子、瓶子、电脑等物品在空中飞舞，然后重重地摔落在地上。 “我的电脑、我的资料……” 卓倩倩还没醒过神来呢，就看见自己辛辛苦苦准备了好几天资料的电脑飞了出去，忍不住哀嚎一声。 王凡气道：“先把命保住再说吧，哪还有空管电脑！抱紧我！” 一边喊一边伸出双手用力撑在过道两边，粗壮有力的手臂终于让他滑行的身体稳住。 卓倩倩倒是听话，王凡话音刚落她就像一个八爪鱼一样死死的缠在王凡身上。 虽然不知道发生了什么，但是老板肯定不会害她，听话照做那一准没错。 他们俩个趴在地上看不到外面的情况，如果能够看到的话，相信两个人都会被直接吓傻。 原本宽阔平坦的高速公路，竟被这鬼神莫测的大自然威力搞的迅速坍塌！ “轰隆！” 巨大的声音传进王凡的耳朵里，他根本就不敢多想，只能是本能的撑在那里。 卓倩倩似乎也感觉到了害怕，两条胳膊紧紧的搂住王凡的后背，不敢有丝毫懈怠。 房车l5级别的智能驾驶虽然足够强悍，它的应变速度绝对已经超过所有人类，但从灾难发生到紧急制动，留给它的时间实在是不多。 房车四个轮胎死死的抓住地面，在地面上留下长长的刹车印痕，但车子还是不可避免的朝着高速公路上那巨大的裂口飞驰而去。 危机，骤然降临！ (本章完) 第208章 沟沟沟，欧蕾欧蕾欧蕾！ 第208章 -沟沟沟，欧蕾欧蕾欧蕾！ 那裂口就像是一张深渊巨口，吞噬所有接近它的东西。 这里是环山路，这个巨口的落差足足有大几十米，这要是摔下去那绝对是九死一生。 王凡在跨出驾驶室的时候眼角余光瞟到了一眼，这让他对前面正在发生的事情多少有了一些认知。 但这种认知实在是不如没有，搞的他此刻心脏跳动的就像擂鼓一般。 掉落的东西有砸到他头上的，也有砸到他后背的，更有划到他胳膊的，但他此刻已经无暇管这么多，他心里就只有一个愿望或者说期许。 “卧槽，今天不会特娘的就交代在这里了吧？！l5你要给力点啊！” 巨大的裂缝在路面上还在蔓延，仿佛是大地的伤口，狰狞而恐怖。柏油路面破碎不堪，碎片四处散落，与泥土和碎石混杂在一起。 此时的雨点又密又大，不时的还有雷声响起，车里再开个音乐，根本就完全无法发现这个险情。 好在l5自动驾驶无愧是全方位超越人类驾驶的存在，不仅提前发现了灾难，还在第一时间就采取了有效措施。 终于，在距离大裂缝还有四五十米的距离时，房车堪堪停了下来。 感受到那股强烈的惯性消失，王凡终于长长的舒了一口气，一颗挂在扁桃体上的心脏也终于咽回了肚子里。 这时他才感觉到身上到处传来的酸痛，以及双腿忍不住的开始颤抖。 “老……老板，发生什么事了……” 卓倩倩有些怯怯的声音从王凡的身下传来，王凡强提一口气缓缓站了起来。 透过驾驶室的雨幕，依稀能够看见那不停向下滚落的巨石和泥土。 “遇到坍塌了，呼……今天差点就挂在这里了。” 王凡的声音中都忍不住的挂上了一丝颤抖，人力在这大自然的天威面前，实在是显得过于狭小了。 “警报，警报，后方500内有车辆接近，预计40秒后发生碰撞，请宿主及时到路肩外躲避。” “警报，警报，后方500米内……” “卧槽！你大爷！” 王凡怒骂一句，这不就是福无双至祸不单行吗？ 这刚躲了坍塌，后面就来车了，这要是让他怼一下，自己这车怕不是直接能被怼坑里去。 一把拎起卓倩倩，推开房车的门也不顾倾盆大雨，拉着她就跑到了路肩的围栏外。 “在这等着，抓好围栏！” 这条路是单向双车道，王凡这下车时间用了也就10秒钟不到，交代了卓倩倩一句，王凡又速度的跑到了房车上，而后猛的一打方向盘，竟直接把房车横在了车道上！ 接着从抽屉里拿出三脚架，迅速的跑下车朝着车后跑去，隔着雨幕他甚至已经远远能够看到一辆汽车在飞速前进。 不，还不止一辆，后方竟还有几辆车以不算慢的速度疾驰而来。 王凡迅速的把三脚架支开放到地上，同时向后退了两步开始大幅度的挥舞起手臂。 “不要过来！” “不要过来！” 卓倩倩从懵逼的状态中恢复过来，看着远处疾驰而来的汽车和不停跳着脚挥舞手臂的王凡就感觉心中一紧。 不及多想，她竟然直接的又跳回公路，迅速的进到了房车上面。 而后一阵翻找，从杂乱的地板上抓起了自己的电脑后才跳下车。 得益于经常锻炼，她的速度同样很快，抱着电脑她迅速的冲到了王凡身前。 刚刚还宝贝到不行的电脑，更是被她毫不犹豫的摆在了地上充当路障。 电脑上有一个小小的usb台灯，此时多少能够发出一些亮光。 要说卓倩倩这电脑的质量也真是不错，在这大雨无情的敲打下竟然还能散发着柔光。 王凡看到一旁多出来的卓倩倩顿时就急了：“回去！这里危险！” 卓倩倩却固执的待在那里，第一次没有听王凡的话：“要走一起走！” ……吴钱开着他那辆拉风的兰博基牛asterion行驶在高速公路上。 林牧和郑耀阳也在车里，三人也是准备去广府参加漫展的。 此时车里开着动感的音乐，三人也时不时的会聊上几句。 看着外边的鬼天气，林牧忍不住抱怨道：“吴总你们家这边的天气也太诡异了吧？这说变天就变天，艳阳高照好瓢泼大盆都能无缝衔接，实在是让我没办法不吐槽两句。” 吴钱却无所谓：“这都是洒洒水啦，习惯就好。这雨都还不算最大的呢。” 林牧伸出大拇指：“牛掰，给广府跪了！” “轰隆……” 一声震耳欲聋的雷声吓的三人一个激灵，惹的三人同时咒骂不易，但三人却浑然不知，危险已经悄然来临。 瓢泼大雨下可视范围非常有限，三人根本就看不到远处挥舞手臂的王凡和卓倩倩。 “咔嚓……” 一道耀眼的雷光划破天空，把周围都照的一瞬间亮如白昼，借着这道闪电，眼尖的林牧猛的看到远处正在坍塌的景象和不断跳脚挥舞双臂的两个身影。 “卧槽！” 林牧当即吓的大脑一片空白，差点没当场宕机，他颤巍巍的伸出手指着前面：“沟……沟……沟……” 吴钱笑了笑接口道：“欧蕾欧蕾欧蕾！” 林牧瞬间暴起，一个大锅贴拍吴钱脑袋上：“我欧你个大头鬼啊欧！踩刹车，卧槽，踩特娘刹车！快踩刹车！“ 吴钱被这一巴掌扇懵了，大脑也一片空白：“为什么踩刹车？哪个是刹车？” “左脚踩到底，右脚踩左边！” 林牧的肾上腺素飞快的分泌，这让他的大脑终于猛的清明了一瞬，他没有一直念叨踩刹车，而是第一时间发出了正确的指令。 随着距离越来越近，在远光灯的照耀下，吴钱也终于看见了路中间正在反光的三脚架，和一个散发着白光的东西。 在得到了林牧的指示后，宕机的大脑第一时间就执行了林牧的命令。 “吱……” 轮胎与地面再次发出刺耳的叫声，三人也不由自主的猛的向前窜去。 好在都绑着安全带，始终被牢牢的固定在了座位上。 “吱……” 轮胎摩擦着地面不停的向前滑动，大雨让路面变的湿滑无比，制动距离也因此直线上升。 双方的距离不断缩减，卓倩倩看着不断靠近的汽车吓得腿都软了，却依旧死死的站在那里挥舞着双臂。 王凡经过强化的眼睛，却已经清晰的看到那辆车已经开始制动，他果断的拉起卓倩倩向后退去。 本来两人就是提醒人家注意的，总不能靠着他们两个血肉之躯去阻挡车子。 “咔嚓……” 随着王凡二人的爆退，吴钱的兰博基牛在压倒三脚架又压坏笔记本电脑后，终于稳稳的停了下来。 而他的反常举动也影响了后面几辆车。 “砰砰砰砰……” 虽然因为制动距离不够的原因这些车最终是没能幸免的发生了追尾，但是好在车速都已经降下来不少，除了第二辆机顶盖撞的飞了起来，后面几辆基本上都算不上什么太严重的伤。 看到这里王凡才忍不住舒了一口气，同时一股眩晕感和呕吐感顿时袭来，直接让他干呕起来。 这特娘的实在是太刺激了一些，这辈子老子都不想再经历第二次！ 王凡浑身颤抖着，忍不住在心底暗暗发誓。 (本章完) 第209章 卤肉桶都没想到自己还有这种用法 第209章 -卤肉桶都没想到自己还有这种用法 “我特么顶你个肺啊！死扑街仔！老子非得抽死他们！” 吴钱暴怒，推开门下来就要找这两个拦路的干一架。 这种鬼天气拦在高速公路的中间，这完全就是把生命当儿戏！ 好在林牧一把就揪住了他的脖领子，指着前面怒气冲冲的喊道：“抽你妹啊抽，那特娘的是咱们救命恩人，你呀的没看见前面那路都塌了？” 不吼不行，豆大的雨滴敲在车上，声音小了根本听不见。 郑耀阳有些腿软，颤颤巍巍的下了车，就看见远处那还在塌陷的天灾，顿时吓得委顿在地。 这要是没有人拦着，他们刚才怕不是都已经直接掉下去了？ 吴钱被林牧一说，也终于看清了一些前面的情况，当即吓得差点没尿出来。 这几十米的落差可不是闹着玩的，真要开过去那绝对小命不保。 林牧放下吴钱，重新坐回车里，拿出手机快速的拨打了报警电话，把这里的情况详细说了一遍，这才有些后怕的大口喘气。 后面几辆车下车查看情况，也发现了前面的问题，一个个顿时吓的脸都白了，这真的可以说是一只脚都已经踏进了鬼门关。 “走，让他们都把三脚架拿出来往后摆。” 王凡强撑着站了起来，顺手把卓倩倩也扶了起来。 吴钱三人看到两个救命恩人走了过来，急忙想要表达谢意，话没出口呢就听到了王凡的话：“把车上醒目一些的东西拿出来摆到车后，然后去路肩外面躲躲。如果可以的话调整一下车的位置，把远光灯打到对面去，能帮一个是一个吧。” 吴钱闻言急忙点头，开上车就把车头调整了下位置，两束巨大的远光灯直直的打向了对面车道。 改装后的疝气大灯穿透力确实不错，没有了路中间的隔离带，大灯很顺利的就打到了对向车道上，真要是有车过来被这么大的远光灯一照，也会本能的降速停车。 林牧觉得这个声音有些耳熟，似乎在哪里听过，但是因为雨实在是太大，听觉视觉都受影响一时之间也想不起来是谁。 王凡和卓倩倩又走到后面跟另外几个车上的人说了一下，几个车主也都非常配合，除了把三脚架摆上，还主动把车调整了位置，直接在路上摆了个一字长蛇阵。 这个时候也就不管什么保护事故现场了，自己把命捡回来了比什么都强。 弄好了一切几人都跑到路肩外面待着，一个个也都成了落汤鸡。 这也是没办法的事，这么大的雨就雨伞那个小小的遮挡范围根本就没用。 卓倩倩已经冻的筛起了糠，这几天本来就来亲戚，再来这么一下她感觉自己已经快要冻死了。 “老板……冷……” 脸色煞白的卓倩倩忍不住朝着王凡身上靠了靠，但王凡现在也是个落汤鸡，能提供的温度十分有限。 看着可怜兮兮的卓倩倩王凡皱了皱眉，这么下去肯定会生病的。 “在这等我。” 王凡一边说着一边把上衣脱了，露出了精赤的上身，八块腹肌要在平常一定会引起小姑娘们的尖叫。 把上衣扣在卓倩倩头顶后对林牧说道：“帮我看着她点，我马上回来。” 说完就朝着房车跑去。 此刻房车距离塌陷处也就还有三十多米，幸好塌陷没有再进一步扩大，要不然这车估计是要不成了。 上了车他就把车倒退了一下，也把大灯对准了对向车道，然后拿上一块干净的毯子就跑进了厨房。接着把毯子塞到厨房里最大的一个桶里后，就把桶倒扣着跑了出去。 这个桶是他那个卤肉锅的替代品，直径80公分，高有120公分，跑回去以后把卓倩倩往里一扣，倒是能当个帐篷用。 这个时候能去车上本来是最好的，但是谁也不敢保证这条路上会不会来上一辆王者，真要是碰上王者那眼前这几辆车的拦截能力实在是够呛，到时候指不定就被王者推着直接掉坑里去了。 不过不得不说这个卤肉桶他确实不错，卓倩倩蹲在桶里面，把湿漉漉的外套脱掉，裹着毯子多少是感觉到了一丝久违的温度。 “砰……” 就在这时，一辆汽车因为制动距离不够撞到了长蛇阵上，好在人没什么事，骂骂咧咧的下车以后就被几人拉到了路肩上。 明白原委以后这哥们也是一阵害怕，连忙对着众人感谢。 “砰……” “砰……” 现在临近51，有一些人提前请假过节，导致这高速上车还真不算少，不过也幸亏不是正在的51，要不然这车指不定还得加多少倍呢。 直到追尾了二十多辆车以后，两辆警车终于闪烁着灯光前来，看到那不停闪烁的警灯，众人的心里终于有了一些踏实的情绪。 那独特的来回闪动的红蓝光芒，也许就是独属于华夏的安全感。 警车来了也就意味着这段路已经完成了封闭，路上的车也都被按在了原地，众人终于可以放心的去车上避避雨。 几位警官已经开始现场布控，王凡把桶拿到一边，一个公主抱就把卓倩倩抱了起来，快速的回到了房车里。 “你去洗个热水澡去去寒，我去做些姜汤。” 这个时候房车的优势就完美的体现了出来，又能洗澡又能做饭的，其他人连换个衣服都费劲。 林牧吴钱三人回到车里，费了半天劲才算是换好了衣服。 然后林牧却突然惊叫一声：“卧槽！那人是小王老板！” 本来听着声音就耳熟，再一联想到房车他就彻底明白过来。 “啥？你说刚才救了咱们命的是小王老板？” 吴钱和郑耀阳都感觉十分惊讶。 “绝对错不了，那房车那声音，我敢肯定一定是他。” 就在这时三人听到车窗有人敲响，打开一看一个湿漉漉的手上拎着一个袋子。 “我刚煮的红姜茶，几位去去寒吧。” 吴钱连忙接过，而后一些兴奋的问道：“你是小王老板吗？” 王凡倒是没想到这都能被认出来：“不知道你说的是不是我，不过我确实姓王。” 说完就朝着身后的车辆走去，给这些车上的人都送了一些姜茶，包括几位警官也都有。 姜茶用豆浆杯装着，捧在手里暖暖的，吴钱感动的说道：“以后我就是王老板的脑残粉！” (本章完) 第210章 那啥，启动！ 第210章 -那啥，启动！ 在警官的疏解下，这些车拖走的拖走，能开的开走，很快就都下了这一段高速。 王凡看没什么事了，开上车就带着卓倩倩去了趟医院，拿了一些驱寒的药以后就找了个地方停车修整，雨停了以后才再次上路。 他是溜了，关于他的消息却是在网上彻底传开。 那些车主都是大难不死必发微薄的主，把今天遇到的这些事添油加醋的在微薄上发了又发。 其中不乏认出王凡的人。 “家人们谁懂啊？我竟然在高速公路上偶遇了王老板，还被他救了一命！” “讲真，我从小到大从来都没追过星，但从今天开始我就是王老板的脑残粉，感谢王老板的救命之恩！顺带一提，这杯姜茶是我这辈子喝过最好喝的姜茶！” “王老板今天好好的给我们上了一课，感谢王老板的救命之恩！” 还没睡觉的夜猫子网友被这一条一条的消息弄的懵逼无比，王老板不是做美食的吗？跟救命之恩有啥关系？ 直到点开看到里面的内容后这些人才恍然大悟。 “卧槽？王老板这么生性的吗？讲真，我要是碰见这种事情，我最多放个三脚架，想让我做的更多那是万万不可能的！” “什么叫优质偶像？就是王老板这样的！我们需要这种正能量的人！兄弟们，野外boss刷起来！” 就在网络上热度本就高涨的时候，一则最新视频消息彻底将这件事的热度推上了高潮。 “xx地因恶劣天气引发坍塌，该事故目前统计无人员伤亡，仅部分车主有轻微擦伤，其中一辆房车车主，为避免事故的发生做出了卓越贡献，让我们为这位无名英雄点赞。” 帖子下面是一段模糊的视频，因为雨太大，也就只能看见个大概，但是因为有了吴钱等人之前的帖子，很容易就把这个身影跟王凡对号入座了。 “！！！王老板我以后就是你的脑残粉，我要给你生猴子！” “说实话这次是真的被感动了，我也要来一场说走就走的刷boss之旅，有王老板消息的一定要告诉我。” “这次事故是在xx高速上，这条路通的是两广地区，两广地区的老表们注意了，有王老板消息一定要第一时间发出来。” “兄弟们，此时不冲更待何时？” 王凡并不知道，因为自己的一个举动，让全国准备刷他的网友都躁动了起来。 他只是做了一件自己认为该做的事情而已。 …… 5月1日，星期六，天气晴，五一任务第一天。 本来原定是4月30号能到的，但是因为高速那个事情直接耽误了一天。 好在及时的驱寒吃药，王凡和卓倩倩倒是也没有生病，到了广府以后就又活动乱跳了。 对于她那台被压坏的电脑，王凡非常大气的给她换了一台新的，算是奖励乐于助人的优秀员工。 而后两人就去找她那个损友何璐雪去汇合。 何璐雪给王凡的第一感觉就是大，细枝结硕果的那种。 即便是穿的衣服很并不暴露，也难以掩饰这天生的罪恶。 而且说话也异常的豪放。 何璐雪看见王凡就是眼前一亮，直接凑过来说道：“兄弟，你好香啊！” 一句话搞的王凡差点没当场石化。 紧接着又对卓倩倩抱怨道：“说好了昨天到结果今天才到，有没有一点时间观念了？这个时候去光进场排队怕不是都得两个小时。”卓倩倩还没说话呢，她就一手拉一个快速朝着房车走去：“赶紧走赶紧走，衣服去车上换！” 不着急不行，经过几年的发展，萤火虫漫展现在已经是知名度非常高的一个活动，参展人数连创新高，再去晚点怕是排队都能排半天。 等停好了车，王凡也是终于看见了自己的cos服。 一套明黄色的服装，两个大大的白手套，一双白色小狗造型的鞋，一顶白色的厨师帽，还有一个两米左右的路牌。 还别说，这套衣服他还真认识。 王者荣耀——孙策的猫狗日志！ 对于这套cos服，王凡还真挺满意的，自家这个小员工办事还挺靠谱的。 他换好下车的时候那两位还在换，一边等着他就开始在脑海里复盘起了今天要做的东西。 正入神的时候，那二位也换好衣服下来了。 王凡抬头一看，竟有了瞬间的失神。 脑海中四个大字缓缓浮现：“原神，启动！” 他是真的没有想到卓倩倩的cos功力竟然能那么深。 她身着优菈的服饰，就像是优菈真的从游戏中走出来了一样。 冰蓝色的头发垂落在她的双肩，皮肤被发色衬托的越发白皙。面容轮廓清晰，美丽中带着一丝冷峻，给人一种不易接近的感觉。 一身黑色的骑士制服，配以金色的贴合身材装饰线条，既美丽又英气十足。 一双黑色长筒高跟靴，让她的身材看上去更加高挑，手中还拿着一柄与优菈相同的大剑，剑柄上的装饰和纹路都被精心还原。 不能说还原度很高，只能说完美复刻。 卓倩倩看到王凡的一身装扮也非常的满意：“哇老板你这一身跟你简直太搭了，唯一的缺点就是怀里少一只猫。” 自己的眼光果然没错，老板这身材撑起孙策的服装那是一点问题都没有的，就是不知道cos一下永恩能不能行，不过估计没问题，那天晚上看老板的腹肌也是很给力的嘿嘿嘿…… 今天的漫展可谓人山人海，卓倩倩和何璐雪看着那长长的检票队伍顿时犯起了愁。 俩人都不是专业coser，就是个兴趣爱好，不是活动方的嘉宾，所以只能排队检票入场。 王凡却是微微一笑：“走吧，跟我来。” 卓倩倩和何璐雪一头雾水的跟着王凡走，然后就一脸震惊的看着他大摇大摆的进了员工通道。 “什么情况？” “这什么鬼？” 别说何璐雪震惊，就连卓倩倩这个一直跟着王凡的都满脸惊讶。 “你家老板从哪混来的员工通行证？” “我哪知道？不过不要在意这些细节，赶紧进去。” (本章完) 第211章 兄弟们，我程咬金刷到野外Boss了！ 第211章 -兄弟们，我程咬金刷到野外boss了！ 大开眼界！ 走到漫展的大厅以后，王凡的脑海中就浮现出这4个大字。 入眼所见全都是打扮成各种动漫角色的coser，有些人气比较高的coser，身边还围着一堆拍照的。 王凡扫了一眼，就心道难怪那么多人都热衷参加漫展。 一来可以近距离接触一下自己喜欢的角色，二来有些小姐姐那确实是富有且慷慨。 本身cos的角色身上布料就少，她们那穿的甚至能更少。 还有一些虽然没那么富有，但黑丝加小高的配置也依旧是让人大饱眼福，看的人心痒难耐。 不过王凡心没痒痒，他手痒痒。 脑海里模拟了半天的美食，他现在只想赶紧去把它们做出来。 一个个美食从自己手里诞生，让他觉得超有成就感。 他手中那个两米来长的大牌子作为开路工具简直不要太好使，一路上遇到的人纷纷避让，就像是孙策真的开了船把人都撞开了一样。 很快他就看到了自己那安安静静蹲在角落里的小店。 整体不算太大，大概20平米的样子，不过麻雀虽小五脏俱全，各种要用到的厨具应有尽有，系统出品的从来都是这么给力。 一进了厨房，王凡就直接进入了“两耳不闻窗外事，一心只想做美食”的状态，卓倩倩和何璐雪都很好奇他想做什么，就也待在一边看着没走。 王凡先是拿出三个不锈钢盆，是真正的不锈钢盆，可不是漫展上的那些阿修罗coser。 在盆里分别倒上清水，然后把两大袋子的杏仁全都倒了进去，一袋南杏仁，一袋北杏仁，南杏仁的袋子要比北杏仁的大一倍，另外一个盆子里则是泡上了洋粉。 然后蹲下去就开始搓揉起来，很快就把杏仁外面的皮搓掉。 接着他把奶白色的杏仁放到了另一个盆子里，继续搓洗剩下的杏仁，直到全部杏仁的表皮都被搓掉。 脱掉衣服的杏仁看上去就要比灰不溜丢的可爱很多。 拿出打碎机，把杏仁倒进去，加水后就按下了开关，打碎机内的刀片开始飞速旋转，连带着里面的水也跟着变成了旋涡。 就在这时，远处忽然一阵骚动，卓倩倩和何璐雪寻着声音看去，顿时就笑出了声。 只见那里一个非常粗壮的程咬金，拎着两个爱心大斧子正一蹦一跳的往里走。 无论是妆容还是道具，还原度都非常的高。 而这个程咬金不是别人，正是之前两次给王凡下早班都失败的刚哥。 刚哥的主业是健身，但是副业不少，漫展他也是常客，而且动手能力非常强，他的cos服装基本都是他自己做的。 本身他自己的肌肉就很大，再贴上肌肉贴片就像是一座移动的小山。 他在网上的人气一直很高，不论走到哪里都有人围观和集邮。 他的脾气也很好，有集邮的都会配合对方摆poss。 “哇，今天人是真的多啊，就是好多角色都是最近的动漫和游戏里的，我都不认识。” 刚哥一边说着话一边到处溜达，远远看到有一个美食广场区域，当即就眼前一亮。 “走走走，去美食广场那里看看，今天化妆化了两个多小时，早饭我都没吃，去看看有没有什么好吃的。”一路走一边被人拦住集邮，短短的几十米距离愣是走了十多分钟。 一进去看见的就是一家炸鸡店，还没等他开口呢，炸鸡店老板就直接蹿了出来，一脸兴奋的说道：“刚哥可以集个邮吗？” 刚哥哈哈一笑：“可以，集邮送我一份炸鸡。” “没问题！” 老板拿出手机给自己和刚哥拍了张合影，然后从柜台上拿出一份刚炸好的就递给了刚哥。 虽然老板坚持要送，但是刚哥还是结了账。 “不能白吃。” “嗯，这个鸡肉炸的不错，外皮很酥脆，里面的鸡肉也很嫩，就是腌制的时间可能有点短，不是那么入味。” 刚哥一边跟身后的助理说着话，一边接着溜达，而后不经意间扫到了一个角落，当即就眼前一亮。 “王者荣耀？我今天这身cos衣，那高低也得去王者荣耀店打个卡才对，我记得我那小王老弟的店好像也叫这个名字，不会这么巧碰上他吧？” 助理道：“还真没准，我在网上看那些人说他应该在两广地区，他们都摩拳擦掌的准备刷这个野外boss呢，没准还真的是他。” 刚哥顿时高兴起来：“不是吧？我运气这么好的吗？一出门就碰见了最难遇到的野外boss？来，把直播打开。” 他今天这期其实是准备做视频没打算直播的，但是有了王凡这个野外最难遇到的boss，他就又准备直播一下，顺便把坐标分享给自己的粉丝一起来刷boss。 他这人气确实高，直播刚一开直播间的数字就在不停跳动。 “刚哥今天竟然有直播？咋也不提前说一声呢？” “我记得刚哥前几天说要参加漫展，莫非现在就在漫展现场？” “竟然偷袭我一个19岁的老人家，今天直播干什么？撸铁还是做美食？” “不过刚哥这一身是真帅啊，莫非是我前几天说的爱与正义程咬金？” 刚哥对着直播间笑道：“没错，今天我cos的程咬金，就在萤火虫漫展现场，今天既不撸铁也不做美食，主要是有个美食大师在现场，我这手艺有点拿不出手。” “刚哥的手艺还拿不出手？讲真，那么多做菜的真没几个比你强的。” “就是，刚哥做菜绝对专业级以上，别看那么多大厨，能超过刚哥的一巴掌都数得过来。” “我觉得能超过刚哥的就一个小王老板，其他的都得靠边站。” “刚哥转一圈让我们看看二次元小姐姐。” 刚哥嘿嘿一乐说道：“二次元小姐姐一会儿再说，现在我要带你们干一件大事！” 他这一说倒是把直播间的人都搞的好奇无比。 在漫展上能搞什么大事？ 你总不能让漫展这些人下个早班吧？ 刚哥没让他们猜太久，而是直接公布了出来：“程咬金不是打野的吗？我这螺纹钢巨斧拿在手上那肯定得去打野呀，今天就带你们去刷一下最难遇到的野外boss！” (本章完) 第212章 完美复刻，优菈最喜欢吃的杏仁豆腐 第212章 -完美复刻，优菈最喜欢吃的杏仁豆腐 卧槽？ 听到刚哥的话，所有人都是一愣。 最难遇到的野外boss，那除了小王老板还能是谁？ 什么情况？刚哥和小王老板偶遇了？ 所以小王老板现在是在萤火虫漫展上？ 带着种种疑问，所有人的目光都紧紧的盯着屏幕，只见镜头翻转，在一个角落里“王者荣耀”四个大字非常醒目。 “我丢？真是小王老板？？” “我尼玛……我才刚到的广西，你告诉我他在广府？我以为他会去桂林游山玩水啊，这岂不是又错过了？” “刚哥快点！上去先给他一斧子把腿打断，我马上就订票！” “略微一等，等着刚哥去打探打探，万一就是个重名的店呢？” “刚哥快去！这可是第一手消息！” “gogogo！” 卓倩倩和何璐雪眼睁睁的看着，一个狗熊一样雄壮的男人朝着自己两人飞奔而来，手上的爱心大斧看上去就充满气势。 两人多少有些紧张起来，不约而同的看向了厨房里忙活的王凡。 王凡这刚打完杏仁浆，正准备做下一步呢就看见了两人的紧张。 而后就看见了朝自己跑过来的刚哥。 王凡先是一愣，接着就笑了起来，倒是没想到还能在这里碰见一个熟人。 刚哥也看见了王凡，顿时哈哈大笑起来：“兄弟们，果然是他！看我给他下个早班！” “卧槽！刚哥手下留情！这个真不用下早班！他一天天的就没有加过班！” “千万别给他下班，我也在漫展现场呢刚哥，给我留两口！” “真是王老板啊，兄弟们把王老板在萤火虫漫展的消息给我扩散出去！” “王老弟好啊，想不到这么巧，在这都能遇到！” 王凡也笑着招呼道：“刚哥好。” “你这现在可是真厉害哈哈哈，都成了野外boss了，想遇到你可不容易，今天这是准备做什么？” 王凡神秘道：“做出来就知道了，先留点悬念哈哈。” 刚哥指着自己的摄像头说道：“我这开着直播呢，能不能跟我直播间的粉丝打个招呼？他们可是有好多人等着刷你这个野外大boss呢。” “行。” 王凡应了一声，手上的动作却也没停，已经开始把杏仁浆往纱布上倒。 刚哥听到王凡答应，这才把手机摄像头对准了王凡：“野外boss我可替你们找到了，有兴趣来刷的小伙伴可以提前打个招呼。” 王凡抬头对着手机笑笑打了个招呼，而后继续忙活自己手上的活。 “哎呦我滴乖乖，王老板真这么帅啊？我还以为网上那些图片都是高p呢。” “爱了爱了，竟然是猫狗日记的孙策，孙策可是我最喜欢的英雄。” “王老板我要跟你生猴子！” “讲真，王老板边上的两位小姐姐也很漂亮，尤其是优菈，直接长在了我的心巴上！” “认真做事的男人真帅！王老板等我，马上我就到美食区域了。” 何璐雪看见刚哥就眼前一亮，程咬金可还没在她的集邮册里呢。 “老师老师，能集个邮吗？”刚哥哈哈一笑：“当然可以，来。” 卓倩倩也有点心动，可是偷眼看了一眼王凡后却没有动，而是问王凡道：“老板，需不需要帮忙？” 王凡一愣：“你不去别的地方玩吗？想去就去，就当给你放假了。” 卓倩倩摇摇头：“漫展上的东西都是大差不差啦，还是跟老板一起做美食有意思。” 这俩人这对话一出，刚哥的直播间里陡然就是一静，而后弹幕刷新速度陡然暴涨50%。 “我俏丽啊！我是不是无意间被塞了满满一缸的狗粮？” “虽然这狗粮看似很隐蔽，但是我已经闻到了那股不一样的气息！” “这就是王老板那个漂亮小跟班？跟王老板可以一起刷新的那个？” “你这么一说我也想起来了，好像就是她！” “兄弟们我好像失恋了。” 不过弹幕是影响不到卓倩倩和王凡的，毕竟这俩人都没看。 “那你来挤这个杏仁浆吧。” 卓倩倩洗了手接过王凡手中的纱布，略微一用力就有乳白色的杏仁浆从纱布中渗出，流到了下面的盆子里。 王凡则是已经拿出了自己的电锅，等卓倩倩那里的杏仁浆挤好后，就把盆子里的都倒进了锅里开始加热。 泡好的洋粉也被他放进了锅里，一边熬一边开始不停的搅拌，经过刚哥这一带，不少人都被吸引到了王凡这里，大家都在好奇的看着王凡，不知道他要做什么。 锅里的杏仁浆很快就开了锅，王凡拿起鲜牛奶和白就直接倒了进去，一边撇浮沫一边细细的闻着味道变化。 “拿小孔的筛子和那个长方形的模具。” 王凡吩咐一声，卓倩倩就快速的从他身后拿出两样东西。 而后往返端起锅就对着那个小漏勺直接倒了下去。 乳白色的杏仁浆不停的经过小筛子流进模具里，很快就把这块长方形的模具填满。 卓倩倩迅速又拿出一个，直到填满5个模具，才算是把锅里的杏仁浆用完。 刚哥轻咦一声说道：“你这个做法看起来有点像做豆腐啊，莫非是杏仁豆腐？” 刚哥不愧也是个美食达人，还真被他给猜出来了。 王凡确定道：“没错，就是杏仁豆腐。” 这话一出，直播间就又炸了。 “好吗好吗，这不就实锤了吗？” “优菈最喜欢的食物里，可就有杏仁豆腐！王老板这么宠的吗？我狠狠的羡慕了啊！” “我就吃过嫩豆腐和老豆腐，这杏仁豆腐是个什么味道的？” “我比楼上的多吃了一个日本豆腐，不知道哪个更好吃一些？” 王凡已经把磨具都端到了冰柜里，接下来只要等着凝固就可以，以他对系统的了解，这些冰柜需要的凝固时间肯定也比普通的冰柜要短。 于是他也没歇着，直接调了一碗蜂蜜桂糕，而后拿出薄荷叶开始修整起来，每个薄荷叶都只留了两片叶子，力求完美还原。 等他把薄荷叶修整好，走到冰箱处一看，就发现果然如自己所料，杏仁豆腐已经完全凝固。 嘴角挂上一个浅笑，接下来就是二次元美食走入现实的时刻！ (本章完) 第213章 这得是吃弹簧长大的豆腐！ 第213章 -这得是吃弹簧长大的豆腐！ “哇哦……真的有这么q弹吗？” “不敢相信……这怕不是弹力球？” “duangduangduang……” “这得是吃弹簧长大的豆腐吧？” “豆腐都能弹来弹去的，真是好可爱啊！” “弹弹弹，弹走鱼尾纹……” 围在王凡摊位前的众人，全都在发出惊叹。 只因王凡在前一瞬，把杏仁豆腐脱模并切了小块。 当他把切成小块的杏仁豆腐叠在一起的时候，最上层的那一块竟然“duangduangduang”的跳个不停！ 这种场面对于这些本就喜欢二次元的coser们来说，那简直就是梦想照进了现实。 这种食物难道不应该只存在于游戏cg或者动漫里面吗？！ 而王凡接下来的操作，让围观的这群人恨不得直接化身饿狼抢走这盘杏仁豆腐。 只见他拿出一个白瓷勺，在蜂蜜桂里舀出一勺，轻轻的淋在杏仁豆腐上。 浓稠的蜂蜜桂宛如琥珀色的绸缎，缓缓地滑落在最高处的豆腐上。 浆顺着豆腐的表面渐渐流淌，就像是一条泛着金光的小溪，流向下方的杏仁豆腐。 浆里面裹挟着细小的金色桂，它们如璀璨的星星般散落在豆腐之间，给这道甜品增添了一抹奢华的气息。 而浆的香甜与杏仁豆腐本就就浓郁的香味融合后，那空气中开始弥漫起的诱人香味，简直让人难以自持。 王凡又拿出两粒枸杞和一朵薄荷叶，轻轻的放在最顶端那块豆腐上，造型上与原神中的杏仁豆腐简直可以说是一模一样。 甚至在诱人程度上还要更胜一筹。 如果端着这盘杏仁豆腐进到原神里，那魈、优菈和那几位喜欢杏仁豆腐的角色，那绝对是手到擒来！ 这完整版的杏仁豆腐一出，这群二次元爱好者顿时就沦陷在了它的魅力之下。 “以前听说小王老板做的芙蓉鸡片堪称艺术品，我之前还不信还以为是p的，现在我觉得他们说的实在是太保守了，这就是艺术品，不用堪称！” “那轮胎三星级也不过如此了吧？” “轮胎不轮胎的不知道，反正这个杏仁豆腐是我第一次见到比游戏里面还要美的。” “我这次出来就带了2000块钱，这一盘杏仁豆腐我吃不吃得起啊？” “哇，如果小王老板能亲手喂我……” “喂，醒醒，你想小王老板用那个2米长的牌子送你嘴里？那可是孙策，小心一个大给你怼天上去。” “刚哥肉，让小王老板喂刚哥，他那船肯定撞不飞刚哥！” “卧槽！那画面太血腥了，不过我挺想看看的……” 王凡自然不会去喂刚哥，那画面脑补一下都觉得实在是太残暴了，但是自家的小员工还是可以投喂一下的。 “优菈，要吃个点心吗？” 王凡虽然两世为人，但第一世死球的时候年纪又不大，两边都是年轻人，是不能把年纪加一起算的。 在这种二次元浓郁的环境下，他也有些被感染了。 “嗷嗷嗷……” “让这狗粮来的更猛烈些吧，我还顶的住啊混蛋！”“呕呕呕……行了行了，撑死了撑死了！” 围观的人群爆发出阵阵狼嚎，都在表达自己被强行喂了一口狗粮的不满。 卓倩倩白皙的脸蛋腾的一下就爬上了红霞，但美食当面可没有不吃的道理！ “哦?()这是对我的挑战吗？我接受了。” 卓倩倩忽然两眼放光，语气轻快的点了点头，这一段话加这个表情这个动作，直接让一众coser破防。 “优菈！” “优菈老婆从游戏里跳出来了！” “我宇智波斑愿称之为最美优菈！” “嗷呜嗷呜嗷呜……” “牙兄，请看好你家的狗子，他再敢对优菈嗷呜，我一定让他尝尝我烧火棍的厉害！” 就王凡和卓倩倩秀的这一波操作，那完全就是把游戏搬进了现实，还远比游戏要真实的多。 这群二次元爱好者集体破大防也就不难理解了。 杏仁豆腐王凡切的恰到好处，略微张嘴便可以将一块一口吞下，卓倩倩轻轻一口咬在勺子上，让那块小小的杏仁豆腐滑进嘴巴。 杏仁豆腐刚一进嘴，舌尖便能感觉到那惊人的q弹。 浓浓的杏仁香和桂香在嘴里交融，豆腐的甜美和蜂蜜桂的甜蜜也在交融，甘甜、芳香，如一场甜美的雨般落在味蕾上。 轻轻一咬，软嫩q弹的豆腐便在嘴里四散跳开，很难想象软嫩和q弹究竟是如何共存的。 如此完美的一道杏仁豆腐，也难怪优菈会那么喜欢！ 卓倩倩再次露出了美得冒泡的表情，任谁都能看出来她究竟有多喜欢吃下去的这个东西。 也许是刚才不小心，有一些蜂蜜桂粘在了她的嘴唇上，让她原本就粉嫩的嘴唇像是涂了一层唇釉，显得亮晶晶的非常好看，就像是一颗闪动着健康色泽的樱桃，王凡看了都感觉心脏猛的跳动了几下。 卓倩倩感觉到嘴唇上有东西，伸出舌头抿了一下便把浆一扫而空。 王凡凑到她的耳边小声说道：“想不想集一些不一样的邮？” “不一样的？” 卓倩倩眼前一亮，小鸡啄米一样的点头。 两人这旁若无人的咬耳朵，顿时又给了摊位周边的人一个大范围aoe。 “王德发！复刻出来游戏里的美食也就算了，竟然还能复制出属性来吗？我感觉这一下的攻击力明显提升不少！” “犯规！你们这是犯规！孙策和优菈不是一个游戏里的！王老板你要喂也是该喂我鲁班！” “妈妈问我为什么参加漫展不吃饭，我只能说我吃狗粮已经吃到撑！” 王凡站起身看着一众coser笑眯眯的说道：“各位，这个杏仁豆腐售价30块钱一份，就是我刚刚端起来的这个同款，但是……” 听到30块钱的售价时，这些coser其实是多少舒了口气的。 在他们看来这盘杏仁豆腐单单就外观来说，完全就值这个价！ 虽然有那么一丢丢肉疼，但是30块钱吃到这种估计能比拟轮胎三星的美食，他们还是非常愿意的。 (本章完) 第214章 王凡的小游戏 第214章 -王凡的小游戏 听到王凡的“但是”两个字时，他们的眼睛就猛的一亮。 这个但是不可能是别的，只可能是关于价格的，而且很有可能还有小活动，这可正是他们最喜欢最期待的环节。 所有人都眼睛亮晶晶的盯着王凡，期待着他的下文。 “但是……” 王凡拉了一个长长的尾音，在众人期待无比的注视下，他笑着说完后半段话：“但是如果你们能找来一个人互相投喂，那么价格就会变成9.9一份，接受陌生人组队，接受同性组队，只要两个不同角色的coser，可以在摊位前互相投喂即可。” “哗……” 这番话一说就引起了一阵小骚动。 大家本来就都是爱玩的人，这么有意思的小游戏，参与的热情那自然是非常的高。 最重要的是，一盘才九块九啊！ 就门口那不到二两的炸鸡都30块钱，一杯大冰阔乐都要20块钱一杯！ 这无论从颜值、从气味还是从那没有吃过但一定很好吃的味道上，完全超越两者的，才卖9.9块！ 参加漫展的本就学生居多，省了好久的零用钱就为了这一次，能少点还能做有意思的游戏，他们自然是举双手赞成。 “不过……” “嗯？还有下文？” 还没来得及欢呼的众人，听到这里又不由自主的竖起了耳朵。 “不过我今天制作的杏仁豆腐有限，预计只够600份的，所以我要限购，每人只可以买一份，也就是最多只能有300对儿买到，还有我会设立一个特别奖项。” 说到这里王凡指了指卓倩倩：“我的小助理会在这些组合里，挑选出她认为最有意思的3对儿组合，这三对儿组合可以在我这里领取定制二次元美食一份！只要是动漫里或者游戏里出现过的，都可以点，而且是免费哦。” “轰！” 王凡后面这句话，堪称核弹级的aoe伤害。 玩游戏的都知道一个道理，定制的往往都是最贵最好的。 而且是任点还免费！ 所有人的目光一下子就狂热的集中到了卓倩倩身上，这就是今天的裁判了，只要搞定了她，那自己今天可就撞了大运了！ “那么这个游戏你们愿意参加吗？” 王凡轻声问道。 “愿意！” 几十人一起大声的喊出了这两个字，巨大的声浪惹的别的地方的人都频频侧目。 “那现在就开始吧。” 哗啦啦…… 王凡开始这话一出口，原本围了一圈的coser们瞬间蹿了出去，唯恐自己跑慢了，心仪的合作对象就被别人抢了先，虽然他们也不知道自己心仪谁吧，但是速度够快总是有更多的选择权不是？ 而且还限量！ 去晚了可就只能干瞪眼的看着别人大快朵颐了。 还有最重要的一点——玩游戏，我可不想输啊！ 卓倩倩此刻高兴的简直要飞起来了，这一下子不仅能够集到很多的邮，还都是限定款的，到时候指不定有什么奇特的组合互相投喂呢，她对老板美食的号召力从来都没有怀疑过。 只不过她发现自己的损友何璐雪竟然也要冲出去。 一把拉住她不解的问道：“你想吃什么跟老板说，他肯定会做的，你出去凑什么热闹？”何璐雪气急败坏的甩掉她的手：“别拦着我，这么好玩的游戏怎么能不参与一下？自己赢来的跟刷脸蹭来的那吃着能是一个感觉吗？一会儿打分的时候你可得记得我是你死党兼闺蜜！” 说完急吼吼的就往大厅那边跑去。 王凡这时把那块小黑板又拿了出来：“把活动内容写上吧，省的后面来的人不知道。” “好嘞老板！” 卓倩倩兴高采烈的开始在小黑板上写字，心里面也是满满的激动，这是她参加的最有意思的一次漫展！ 小黑板写完不久，就又来了一些人，看到小黑板上的内容后二话不说就往大厅跑去。 然后大厅里就出现了一群到处拉人组cp的人。 王凡两人没等多久，就看见一个拿鲁托拉着一个萨斯给跑了过来。 两人看上去都很年轻，还原度也都做的蛮不错的。 “小王哥，你看我们可以吗？” 王凡笑着点点头：“可以，两位互相投喂合个影就可以9块9购买了。” “耶！” 两人各自端起一盘王凡新淋好蜂蜜桂的杏仁豆腐，互相憋着笑又有些不好意思的伸出了自己勺子里的豆腐。 卓倩倩高兴的举起自拍杆，拍了一张4人的合影，抓怕的正是两人互相吃到美食的样子。 美食尤其是甜点，是真的让人可以不自觉露出幸福表情的，因为甜是大脑喜欢的味道。 这张合影虽然有些好笑，但却又非常的温馨。 第二对是一对儿少女组合，两个人都是娇小的类型，一个cos的是不良人里面的阿姐，一个cos的是间谍过家家里面的阿尼亚。 两个合法萝莉的组合让卓倩倩的眼睛里都快冒出了心形，不难看出这一对儿一定会在她那里得到高分。 等到后面各种千奇百怪的组合就开始接踵而来。 什么村民和勇者，卡夫卡配假面武士，钻石配史莱姆，其中一个钢力士抱着小贱贱的组合尤为显眼，看卓倩倩那笑的都快直不起腰的样子就知道，这个组合分数也不会低到哪里去。 这些组合堪称五八门应有尽有，有些属于强强联合，有些属于搞笑联合，直到何璐雪过来以后，又补足了一个重磅联合。 她竟然把那个富有且慷慨的coser给拉来了！ 这个coser是cos的嫦娥，但是出的是肉装，那深深的事业线非常的吸引人的眼球，而且一看就知道很有人气，不少人都已经开始摆开拍照的架势。 何璐雪其实身材也很好，但是她裹的比较严实，没有这个小姐姐大方，但姣好的容貌还是赢得了很多关注。 这俩人的组合绝对可以称得上是强强联合，一路走来基本所有人都对她俩行了注目礼。 肉装嫦娥看见王凡就眼前一亮，一路小跑的就跑到了摊位面前，盯着王凡很高兴的说道：“小王老板，我是你的粉丝呢，可以跟你扩列吗？” (本章完) 第215章 得加钱！ 第215章 -得加钱！ 王凡就感觉眼前一片雪腻，明晃晃的让人犯晕。 “扩列是什么意思？” 王凡对于陈苗苗也就是肉装嫦娥的问题，真的不是很清楚。 陈苗苗解释道：“扩列就是扩展好友列表，也就是加好友的意思。” 王凡点点头，二次元的知识又增加了。 “可以吗？” 陈苗苗再次眼睛亮晶晶的看着王凡。 王凡笑道：“我其实一般都不怎么上网的，不过我有一个美食群，如果你想的话我可以让小助理拉你进来。” 陈苗苗肉眼可见的有些失落，但还是强颜欢笑的点了点头。 不得不说何璐雪河陈苗苗这一组拍照是真的非常亮眼，两人互相投喂的时候更是引起了狼嚎阵阵。 陈苗苗在吃到杏仁豆腐的时候，是真的被那股美妙的味道和口感震惊到。 像她这种专业cos对于网上传的东西最多也就信个3分，之前也只是觉得王凡的长相特别符合自己的审美，倒是真的没有想到他做的东西竟然会这么好吃。 怎么办？好像有往脑残粉方向发展的趋势…… 对于这道9块9就吃到的美食，众多coser自然也是不吝夸奖，最主要的是它也确实真的非常好吃。 “我觉得这个杏仁豆腐可以吊打美食广场所有的美食。” “+1，简直太顶了，qq弹弹的吃起来好有意思。” “口感无敌，我明显的感觉到我的攻击力得到了提升！” “小王老板设计的这个游戏也很有意思，不知道谁那么幸运能得到前三？到时候可就是小王老板的定制美食了，想想都羡慕的不行！” …… 李波坐在办公室里，看着比去年人数又有明显提升的数据，乐的见牙不见眼。 再这么发展下去，他迟早可以把这个漫展做大做强！ 就在他畅想未来的时候，一个急促的敲门声忽然响起。 “进。” 调整好状态，李波淡淡的开口说道。 “boss，有一个好消息和一个坏消息你想先听哪一个？” 一个急匆匆的身影跑了进来，一边跑一边就把话说出了口。 李波皱着眉头看着他：“捡着重点说！” 程飘点头道：“好，重点是有一个坏消息一个好消息boss您想先听哪一个？” 李波叹了口气，揉揉突突直跳的太阳穴沉声说道：“先说好消息吧。” 陈飘有些兴奋的说道：“我们原本剩余的20%门票，一夜之间突然就全部扫空，全部！” 李波神色一喜：“真的？” 这个好消息可确实是个不错的好消息。 “那坏消息又是什么？” “好多人因为订不到票，已经把咱们的投诉电话打爆啦！”李波一愣：“这难道不是好消息？” 程飘耸耸肩：“对您来说可能是好消息，客服部的同事们可是头都已经要炸了。那电话从一个小时前开始就没断过，而且还都是不同地区不同人的电话，可不是几个人一直打。” “这什么情况？竞争对手要搞我们？” 李波眉头微微皱起，非常怀疑这是对手的商业手段。 程飘摇摇头：“不是，是因为野外大boss小王老板在咱漫展上刷新了，已经有不少coser把他的消息发到了网上，还有他制作的一个叫杏仁豆腐的美食，然后那些憋着刷他的网友就坐不住了，都想买票来刷boss呢。” “啊？小王老板来了？” 对于这个野外boss李波也不陌生，这种自带流量的人，他也不是没想过邀请对方来，实在是找不到人家的联系方式而已。 这突然就听说野外boss刷到了自己的地盘上，那感觉就跟中了头彩差不多。 “不仅来了，还搞了一个小活动，那些coser们参与热情可高了，听说前三名还能得到定制二次元美食，这会应该已经开始公布排名了吧？” 程飘拉住了他：“现在看小王老板不是重点，您先把客服部的同事拯救一下吧，再不给他们点承诺，今天一个个嗓子都得着了火不可。” “啊这……” 李波也有些犯了难。 受场地限制，他们这个预售票数本身就已经差不多到达阈值了，最多最多能再多5%的空间，考虑到网友们刷小王老板的热情，这5%肯定是不够看的。 要不要拼一把呢？ 李波皱着眉头，细细分析起了利弊得失。思考了足足有一分钟，他一咬牙对着程飘说道：“你去跟场地方的leo谈谈，看看能不能延期，把原定三天的时间给我延期到5天！” 程飘一惊：“boss你认真的？业内可从来都没有搞过5天的，就算是cj也最多就只有3天。” 李波轻哼一声：“他们只办3天咱们就也只能办3天？就算你对咱们自己的品牌没信心，也要相信一个当下最火的野外boss的号召力！” “对了，跟场地方先谈谈，然后我去找王老板聊聊，给咱们带了那么大的流量来，高低得跟人家谈谈出场费的事。” 程飘点点头，拿起电话就开始联系场地方。 啊啊嗯嗯半天后挂断电话对李波说道：“场地方表示很难办，因为没有提前说，很多手续都需要现走流程，反正说了半天就一个意思。” “得加钱！” “焯，这帮吸血鬼！先拖拖他，我先去跟王先生聊聊，万一他待不够5天咱们就坐蜡了，等确定了他那边的时间安排，我再考虑要不要调整。” …… 此时的王凡柜台前，正在进行的自然就是最激动人心的开奖环节。 卓倩倩拿着一个小喇叭正在说话。 “首先特别感谢各位愿意参加我们的小活动，然后我要说的是这次选择的前三名，只是我个人认为最符合我心意的组合，绝对不是因为其他人不够优秀，还请大家务必理解，千万别多想。” 卓倩倩的一番话出口，让围在一旁的coser们心里非常受用。 毕竟比赛肯定就有排名，但是谁也不想自己的一番努力被别人驳斥的一文不值。 不管真心与否，这一番话能说出口，对其他人来说就是一种不错的安慰。 “我心中最喜欢的三组组分别是——拿鲁托、萨斯给组合、阿尼亚、阿姐组合以及……” (本章完) 第216章 逛漫展 第216章 -逛漫展 “我啊肯定是我啊！” “绝对是我！我的组合最有意思！” “选我选我选我选我！” 每个人的心里都在期待最后一个中奖的是自己。 何璐雪很是胜券在握，裁判可是自己的死党兼闺蜜，而且自己可是把全场最吸引人眼球的coser拉来了，没有道理最后一个名额不是自己的！ 卓倩倩环顾一周后，看向自己的死党，就当何璐雪即将欢呼的时候，却得到了卓倩倩一个抱歉的眼神。 而后她就宣布了最后一组中奖者：“最后一组是——钢力士和小贱贱组合！” “欧耶！” “哈哈我们赢了！” “我就知道优菈肯定拥有好眼光！” 最终结果宣布，那自然是几家欢喜几家愁，但最感觉不可思议的，那自然就是何璐雪。 真真是气煞我也！这也死妮子竟然没有选我！晚上你给我等着！ 这个时候王凡自然的接过小喇叭说道：“恭喜三组获奖coser，稍后你们可以把想吃的美食告诉我，然后明天这个时候就可以过来吃了，至于其他朋友也不用气馁，后续可能还会有小游戏也说不定，每天上午10点-2点，下午5点-8点为营业时间，也欢迎各位朋友前来品尝，不过今天中午的杏仁豆腐已经售罄，各位只能等晚上的美食了，顺带一提，每一顿都会制作不一样的美食，大家可以期待一下，再次感谢大家的捧场。” 洋洋洒洒一番话，说的王凡额头都沁出了汗，要不是气氛都到这了，打死他他也不会说这么多话。 送走了coser们，王凡直接就把摊位关了门，卓倩倩一愣：“老板关门干啥？不做生意了吗？” 王凡摇摇头：“东西都卖光了还做什么生意？好不容易来一次总得好好逛逛，要不然不是白来了吗？走吧，到处去转转。” 出了美食大厅三人又一边走一边看，王凡对于绝大多数cos的角色都是不认识的，卓倩倩和何璐雪就充当起了解说，各种角色出自哪里那都是知道的一清二楚。 卓倩倩还小声的告诉王凡道：“老板，cos圈里有一条规则你得遵守，那就是coser不比颜，你不能夸一个coser长得漂亮，更不能说一个coser长得丑，你要想夸就说他还原度高，他肯定会非常高兴的。” 王凡点点头笑着说道：“你还原度很高，而且也很漂亮。” 何璐雪大为不满：“喂喂喂，你们两个不要把我当空气好不好？这还有一个大活人呢！” 王凡扭头对她说道：“你还原度也很高，也很漂亮。” “呸！海王！走了你们自己转吧！” 说完她还真就扭头头也不回的朝着另一个方向走去。 王凡和卓倩倩只得俩人闲逛。展场内灯光闪烁，各式各样的展位琳琅满目，精美的周边、手办比比皆是。 走着走着他们来到了一个舞台前，舞台上是一队coser正在走秀，看得出来应该都是一些爱好者，并没有受过专业的训练，但台下的观众们却非常的给面子，大声的欢呼喝彩。 还有一些各种游戏的展台，很多cos该游戏角色的coser都聚集在那里，台上还有一些coser小姐姐在跳着宅舞或者性感的舞蹈。 清凉的装扮热辣的舞蹈不时的就会引得下面发出阵阵狼嚎。 各种摄影师端着长枪短炮，摆出各种奇怪的姿势拍照，也成为了别人眼里的一大看点。 王凡不禁感叹：“哇，现在的年轻人是真的会玩啊。” 卓倩倩“噗嗤”一下就笑出了声：“老板你才多大啊，你不也是年轻人吗？怎么说话老气横秋的？” 王凡仔细想了想自己，上辈子嘎的时候也就24、5岁，没人给过生日的他甚至都懒得记自己到底哪年出生的，身份证号到现在都背不出来。 这辈子不出意外的话应该是22岁？大专毕业一年了应该是这个岁数吧？ 啧，就是感觉跟这些人好像还真就有那么一丢丢年代感。 “话说老板你到底多大了？”卓倩倩对这个问题还真就蛮好奇的，老板看上去最多也就20岁左右，却老给人一种比较老成的感觉。 “22岁吧？好像还没过生日，说21岁也不是不行。” 两人一边聊一边走，走着走着还真看见一个游戏王者荣耀的展台。 看见那4个字他就有些汗颜，这也就是系统厉害，要不然他还真怕收到南山必胜客的那啥。 卓倩倩一拉王凡的胳膊，有些兴奋的朝着那里跑去：“咱们过去看看，老板你没准还能凑齐一家子呢。” “凑齐一家子？” 王凡不明所以。 “对呀，孙策、大乔、小乔、周瑜、孙尚香、刘备，那不你们一大家子的人吗？” 王凡听明白以后却是一把拉住了卓倩倩：“别去了，那边已经有孙策了，我去了那孙策不就尴尬了？毕竟我比他帅那么多。” “老板我没发现你脸皮那么厚呢？” “你就说我说的对不对吧？” “好吧，我不得不承认，你说的确实是对的。” 两人接着闲逛，很快就看到了一个声优展台，王凡觉得很有意思，就在台下看了起来。 台子上是一个灰色的小熊coser，巨大的灰熊衣服将她裹得严严实实，她的声音特别甜美，光听声音就知道一定是个长得特别可爱的小女生。 卓倩倩忍不住说道：“哇，她的声音好可爱啊，真想带回家当妹妹养！” 这时小熊刚表演完：“大家是不是很好奇我长什么样子？” “是！” 围观群众顿时爆发出了一声呐喊，卓倩倩也跟着喊了一嗓子。 “那人家如果摘下头套，长得不好看的话，大家千万不要嘲笑人家哦，人家会哭出来的。” 不仅声音可可爱爱，就连语气都软软糯糯的，这声音直接让下面一群coser的音调提升了三个台阶。 “保证不会！” “谁敢嘲笑你我们抽死他！” “我的大刀早已饥渴难耐，谁敢嘲笑我就砍他弟弟！” “要是有这种妹子跟我组排，我战斗力至少提升300%！” 小熊听到这些声音非常开心的喊道：“我就知道哥哥们最好了，那我要摘下来喽，约定好了，哥哥们千万不要失望哦。” 说着她就开始缓缓的摘下头套。 所有人都在期待无比的看着她，都想知道到底是多么可爱的少女，才能发出如此可爱的声音。 “？？？” “卧槽？” “你来真的？！” “这特娘什么鬼？！” “runingman，退钱！” (本章完) 第217章 网恋有风险，奔现需谨慎 第217章 -网恋有风险，奔现需谨慎 “那我要摘下来喽，约定好了，哥哥们千万不要失望哦。” 这句话犹在耳边，台下的人却都已经在疯狂的后悔。 戴着头套不好吗？为什么非要让人家摘下来？ 人与人之间果然还是保持距离保持神秘感才有美！ 不摘下头套大家还能有一份对美的幻想，这一摘下来就是血淋淋的现实！ 以我们这些coser的包容性来说，你哪怕长的跟个普通人一样，我们也能自带滤镜给你美妆成仙女，可你他呀的长成一个络腮胡子的大汉！你让我们怎么冲？！ 没错，那个可爱的萌萌的小熊玩偶，那个声音嗲嗲的柔柔的很想让人抱怀里的美少女，头套摘下来以后露出的是一个粗犷的络腮胡汉子！ 杨受成拿着话筒在台上嘿嘿直乐：“这个故事就告诉我们一个道理——网恋有风险，奔现需谨慎，在游戏里嗲嗲的叫你哥哥的，很有可能就是我这样的哦！” 后半句用的又是刚刚的萌萌音，把台下一众coser搞的当场石化。 王凡快要笑喷了：“你还要不要带人家回家当妹妹养了？” 卓倩倩感觉自己自己的心裂了，让王凡这一说感觉自己的人也裂了。 现在都说反差人设最棒，可你也不能反差到这种程度吧？！ 现在要是有条地缝，卓倩倩肯定第一时间就钻进去。 好在王凡也没让她难堪，转身向着另一个舞台走去。 这边的舞台看上去就要高端大气很多，不仅占地面积大，就连设备和coser的质量也要强上很多，王凡一看就知道，这些应该就是所谓的职业coser了。 此时台上的coser梳着一个高高的马尾辫，眼睛上系着一个金色的丝带，而这条丝带也将这个coser的烈焰红唇完美的凸显出来。 她身穿一身黑色短袍，胸口开的极低，一大片罪恶晃的人眼晕。 下半身更不得了，短短的短裤跟大腿根齐平，黑色的丝袜在灯光的照耀下散发着冷艳的光芒，一双足有12公分的黑色红底漆皮高跟鞋，又将整个腿部线条拉伸的极为夸张。 看到这个人，所有人的脑海中都回荡着一句话——职业coser恐怖如斯！ 无论是气质上、长相上、身形上，还是服化道、表情、动作，那真的是吊打下面所有人。 接着动感的音乐响起，台上的coser跟着音乐舞动起来，高挑的身材像是水蛇一样扭动，顿时就引起了满场尖叫。 看的出来这位coser的舞蹈功底非常高，每一个动作完成的质量都非常好，跟音乐的契合度也没得说，而且穿着12公分长的高跟鞋跳舞还那么稳，真的是再一次刷新了人们对于职业coser的水平认知。 这种条件好又大方又叠了无数buff的专业coser，那是个男人都会忍不住多看几眼。 王凡正看的津津有味呢，就感觉腰间一阵刺痛。 低头一看就看见卓倩倩鼓着个嘴说道：“老板，该回去准备下午的饭了！” 王凡一愣，抬头看了看时间，那里有一块很大的电子表。 “咦？这都三点半了？我感觉还没出来多久呢？” 王凡疑惑的嘟囔一句后说道：“行，那回去吧，估计要的食材也已经到了。” 卓倩倩在身后气鼓鼓的挤了挤眼睛，这才小跑两步跟上了他。 “老板，晚上吃什么？我有点饿了。” 中午就吃了那一点点杏仁豆腐，对她的饭量来说那完全就是一点点甜点而已。 王凡笑笑说道：“今天是优菈专场，晚上吃金丝虾球。” 卓倩倩没有说话，但不知怎的，心底那刚刚的一丝郁闷已经被另一种情绪替代。 …… 回到摊位，那里果然已经有几个鼓鼓囊囊的大袋子在等着他。把袋子拎进店里，他就开始忙活起来。 王凡虽然不是混coser圈的，但是现在他在网上的知名度确实很高，他这里刚一开门，就有不少人跑过来围观。 其中几个凑在一起对着王凡指指点点小声谈论的人，却是引起了王凡的注意。 “这个就是之前网上传的那个野外boss？这不挺好遇见的吗？” “不是很清楚，不过美食圈的跑咱们coser圈来感觉有点跨界。” “cos的水平也一般啊，这服装一看就是地摊货。不是一个圈子的果然不行，真的，这种外行我觉得就别来沾边。” “优菈的水平也不行，刚才还有人跟我说还原度超高，这一看也就是业余水平。” “也就是仗着条件好，这化妆水平差的太远。” “这种水平还出来丢人现眼，真是拉低行业水平。” 话里浓浓的酸味根本就掩饰不住。 这年头就算是软妹币都有人说“我不喜欢，我对软妹币没概念”，更别说是人了。 王凡从不认为自己会比软妹币更受欢迎。 几个人凑在一起声音不算低，王凡能够听的一清二楚。 这几个人说自己王凡也就一笑而过，但是说自家小助理就让他的脸色阴沉了下来。 卓倩倩就在王凡身边，王凡能听到她自然也能听到，话虽然难听但是人家说的是事实，那几个人看上去也确实非常的专业，自己也认同他们说的话。 本来就是个兴趣爱好而已，实在没必要去挑战别人的饭碗。 不过卓倩倩也有自己的骄傲，要不然咱们比比奥数题？你们几个一起上都行！ 不想跟这几个人一般见识，却发现自家老板的气场好像发生了变化。 抬头一看就看见王凡一张脸阴沉如水，目光死死的盯着那几个人。 卓倩倩心里一惊，连忙拉了一下王凡：“老板忍住！人家说的也没问题呀。” 王凡低头看了一眼卓倩倩，这才强忍了自己的怒气，深吸一口气就打算削土豆。 不行，越想越气，道心不稳，这土豆皮削不了一点！ “我以为coser都是一群单纯的动漫爱好者，所以coser之间不进行比较，但您几位显然是打破了我这种认知。背后嚼人舌根会显得您几位很厉害吗？” 王凡虽然没在东北生活过，但是骨子里流淌的却依旧是东北人的血，护短就是东北人骨子里的天性。 一番夹枪带棒的话，惹的众人纷纷侧目。 那几位脸上明显挂不住，还在那强自辩解：“怎么？还原的不好还不让说了？怎么那么玻璃心呢？” “就是，这是专业的给你们这些不专业的一点经验，不感激也就算了，还在那说一些不知所谓的话。” (本章完) 第218章 小当家的阿Q是吧？！ 第218章 -小当家的阿q是吧？！ 王凡轻笑一声说道：“你自以为很专业是吧？你除了服化道更精细一些，你有展现出这个角色的内在吗？凯的那股青春热血阳光的劲头在你的身上我真的看不出来，你的cos根本就没有灵魂。” 说罢揪住自己的衣袖用力一撕，只听“撕拉”一声，整个左臂的衣袖竟然就被他直接扯了下来，线条清晰流畅，充满肌肉质感的手臂顿时露了出来。 他单手抓着自己的路牌指着几人说道：“你们以为自己是谁？灾祸吗？命运吗？可终究会被我踩在脚下！” 声音不大，淡漠的语气中却满满的都是霸道，这是王者荣耀里孙策的一句台词，王凡的语气跟孙策的声优并不一样，但他的语气却给人一种更贴合孙策的感觉。 作为当下最火手游中的角色，周围的coser们自然是熟悉孙策的，听到他的话就感觉身体像是过电了一样。 “卧槽！我觉得孙策的cv真应该换成王老板的！这种说话的语调可比游戏里的带劲多了！” “我孙策可是江东小霸王，这种霸道的语气才符合他的人设！” “职业coser也就是多玩了几年而已，在绝对的天赋面前那就是渣渣！” “这粗壮有力的手臂是真特娘的还原，王老板顶前排的话他一定很肉吧？” 王凡倒是没想到自己那cos的365种技巧，竟然还真有派上用场的时候。 现在是文明社会，动手显然是不合适的，但是你不是觉得自己专业吗，那我就用更专业的跟你battle一下。 你不是定制的服化道显得专业吗？那我就用气质、身材、颜值、台词等专业技能全方位的碾压你！ 你说我我也就一笑而过，欺负我身边的人就不行！ 在这一刻王凡那骨子里流淌着的东北人护犊子的血脉算是彻底觉醒。 那几个coser本来还想犟一下，可看到王凡那个大牌子和那条满是肌肉的胳膊就有点腿软。 这一牌子要是挨身上，那一定不会很舒服吧？ 几个专业coser都有点怂了，生怕再说点什么那两米多的大牌子就呼自己身上，转过身去灰溜溜的就走了。 王凡轻哼一声把牌子放好，顺手就又拿起一个土豆。 卓倩倩眼睛亮晶晶的看着王凡，只觉得老板刚才的样子实在是帅呆了。 “谢谢老板！” “没事，干活吧。” 他俩这开始干活了，围观的这群coser可还沉浸在刚刚王凡的霸气中，不少人甚至还录了像，已经把刚才的视频传到了网上。 王凡也没理会，而是再次开启了认真做饭模式。 李波和程飘其实就在人群里看着。 这也是两人第一次接触王凡。 “你去看看刚才那几个人的信息，如果是我们邀请来的，以后不再合作。我们萤火虫不需要这种不纯粹的coser。” 李波很生气，后果很严重。 这种人品有问题的，作为普通参展人那没什么问题，但如果是主办方邀请的嘉宾，那问题就大了。 就像是一颗老鼠屎，如果不去除很容易就坏了自己的一锅粥。 口碑这种东西建立起来很难，但毁灭起来却是一分钟的事，他绝对不允许这种事情发生。 不过他现在也没有表明身份，就混在一群coser里看着王凡做饭。 他也想亲眼看看这个网上盛传的野外boss，真实水平到底怎么样。 然而王凡接下来的操作，却已经让他和围观的这群coser们忍不住瞪大了眼睛。 绝大多数技艺如果晋升到了高阶，看上去都会给人一种美的享受，美食制作同样如此。 王凡拿起卓倩倩削好洗净的土豆放在案板上，雪亮的菜刀拿在左手上，然后菜刀横放贴近案板上的土豆。随着手部轻轻推动，一层薄如蝉翼的土豆片便被他削了出来，随着王凡手部的移动，土豆片便越来越长。 80公分是案板的极限，不是王凡的极限。 拿起薄薄的土豆片，对着灯光看了看，灯上的字隔着土豆片都能看的一清二楚。 王凡很满意。 厨艺等级的提升让他的刀工也跟着提升很多，现在搞这种活对他来说已经是手到擒来的事情。 就这一个切土豆片的操作，就把围观的这群人深深的折服了。 “优雅，实在是太优雅了！” “我尼玛……我还是第一次知道土豆片能削出来！” “这得是看的小当家吧？阿q削萝卜那个？我觉得王老板这个透过土豆片看报纸也完全没问题啊。” “王老板别做了，就现在这个土豆片刺身就行，我还没吃过这么薄的土豆片呢。” 就在众人还沉浸在土豆片的美好中时，王凡的下一个动作让他们又破了大防，很多人更是直接忍不住开口喊了起来。 “不要啊！” “卧槽！王老板不要啊！” “我丢！放开那个土豆片，有种冲我来！” 也不怪他们这样，主要是因为王凡把那个他们认为足以当做艺术品的土豆片，再次放到了案板上，而且叠起来后再次放到了菜刀之下，俨然要切了的意思。 王凡无语的看了看他们，果断的切了下去。 “咄咄咄咄……” 菜刀不停的与案板发出碰撞，那一声声的切菜声，就像是在切在这群coser的心上一样。 可恶，还我完美的土豆片啊！ 这种情绪直到王凡轻轻的捏起一根土豆丝。 只见他向上一提，一根晶莹剔透细如发丝的土豆丝就被他提了起来。 也不知道从哪摸出来一根针，拿着土豆丝就奔着针眼穿去。 这一举动是又让这群围观群众瞪大了眼睛。 “我知道你细，但是不至于能细到能穿过针眼的程度吧？” “你要用大头针也就算了，你这针比我妈缝衣服的针都细啊！” “这穿针的动作竟然也如此优雅。” “卧槽！真特娘穿进去了！我妈妈问我为什么跪着看漫展，我只能说有人打着做菜的名义在玩魔法！” “他，会魔法吧，让我无法自拔……” 王凡的土豆丝稳稳的穿过了针眼，这也让他很满意，如果土豆丝切的不够细，那怎么有脸叫金丝虾球？ 卓倩倩看着王凡的操作，听着周围的阵阵惊呼，心里也满是得意。 自家老板就是厉害！ (本章完) 第219章 刻晴？不，这是优菈诱捕器 第219章 -刻晴？不，这是优菈诱捕器 王凡的动作简单而高效。 土豆丝放进水里泡着，粽子叶也放进开水里泡着，而他却已经开始收拾起了虾。 掐头去壳去虾线，原本有点恶心的环节，在他高超技艺的加持下都让这群coser看的津津有味，不仅原本的人没有走，还有越聚越多的趋势。 王凡拿起一个只留虾肉和虾尾的虾，裹上一层现打的虾滑和沙拉酱后，从水里捞出土豆丝就均匀的缠在了上面。 再裹上一层脆炸粉后便放进了一盘的盘子里，很快就已经摆了8个虾球。 这个时候油温也刚刚好升到6成热，王凡捏起一个虾尾就轻轻的放进了油锅里。 “滋滋……” 热油翻滚的声音，真的是百听不厌，再加上浓郁的鲜虾味道释放出来，就更让人觉得身心愉悦了。 不少人就在这一瞬间，就已经感觉到自己的肚子打起了鼓。 “吸溜……兄弟你好香……” “你滚，那是虾的味道不是我！” 虾球在油锅里不停的翻滚，白色的表皮渐渐定型、变色，王凡用一双长长的筷子不时的翻转，保证虾球的每个角落都可以均匀的炸到。 经过高温油炸，虾球渐渐的鼓了起来，看上去也变得圆润可爱很多。 一个、两个、三个…… 一个个圆滚滚的虾球都浮了起来，浅金色的颜色看上去很是亮眼。 王凡把虾球捞出来控油，等油温再次升高后进行了复炸。 趁着这个功夫，他还把卓倩倩刚刚擦干的粽子叶在盘子里摆了一个造型。 复炸时间不长，15秒足以，一个个虾球也由浅金色彻底变成了金黄色。 虾球被王凡在盘子里一一摆好，最后在虾球中间放入一朵小当做点缀，这一盘金丝虾球就制作完成。 围观的人都瞪大了眼睛看着这一盘菜，只感觉在这一瞬间已经有点分不清现实还是虚拟。 “我滴个天，这都不能说是复刻，这得是从游戏里把菜端出来了吧？” “说真的，你觉得游戏里的菜有眼前这个好看？” “好家伙，让你复刻你直接超越是吧？” “小王老板果然名副其实，请收下我的膝盖吧！” 这道菜其实很多饭店都有卖的，但那些店里卖的跟王凡这个又不一样。 李波就不止一次的吃过金丝虾球，但是那些虾球外面的土豆丝，可都是碎的。 而眼前这个却不是，那一圈一圈紧密缠绕在虾球上的长土豆丝，可远比那些土豆丝碎看上去要赏心悦目的多。 这简直就是艺术品！ 不同于游戏中的一串串代码，眼前的这个可是真实的不能再真实的东西！ 只是看那个颜色，就没有人会怀疑它的爽脆。 “难怪这道菜会成为很多角色的最爱，光颜值就已经赢麻了呀。” “刻晴诱捕器，这就是刻晴诱捕器啊！好想知道它究竟有多么的美味！” “这一盘子摆在刻晴面前，刻晴不得分分钟跟着我走？” 摊位前两个coser有些激动的说着话，王凡却看着他们两个摇了摇头，在众人不解的目光中，王凡把盘子端到卓倩倩面前说道：“不是刻晴诱捕器，是优菈诱捕器。” “嗷嗷嗷嗷……” “嗷呜嗷呜……” “让这狗粮来的更猛烈些吧，我还没有吃饱！” “嗷呜……恨不能以身代之！” “这要说他俩不是真爱，打死我都不信啊啊啊！”“我顶你个肺啊王老板，你把那菜刀给我，我自杀一个给两位助助兴，不过记得把虾球喂我，这样我就能复活了！” “滚啊，你就是想骗吃骗喝！” 卓倩倩被王凡的话说的羞红了脸，被这么多人看着更是感觉脸像是着了火一样火辣辣的。 别说优菈的台词了，就连话都已经说不出口。 王凡用筷子夹起一个虾球，再次递到卓倩倩嘴边，樱唇轻启小小的咬了一口，要多淑女有多淑女。 王凡对这一口却很是不满意，用虾球轻轻的碰了碰卓倩倩的嘴唇。 卓倩倩好像这才回过了神，奶凶奶凶的对王凡皱了皱鼻子，才一张嘴把整个虾球吃进了嘴里。 “咔呲……” 金丝破碎的声音清脆悦耳，细微的破碎声就像一曲清脆的旋律跳跃在舌尖之上。裹在虾球上的土豆丝，每一缕都像是钢琴上的琴弦，随着咀嚼发出不同的声音。 “咕嘟……真的有这么酥脆吗？” “我饿了……好希望有人这么喂我吃虾球……” “讲真，王老板你这盘虾就算是卖几百块一份，我也一定要买一份来尝尝！” “呜呜呜……为什么没人对我这么好？” “乖，不哭，待会哥哥买一份虾球吃给你看。” “呜呜呜……谢谢哥哥……” 卓倩倩作为目前唯一吃到虾球的人，那股幸福感简直已经爆表。 牙齿咬破虾球，酸酸甜甜的沙拉酱和鲜嫩q弹的虾肉就让味蕾发出了无比愉悦的呐喊。 脆脆的外壳和鲜嫩多汁的虾肉融合，既能感觉到虾肉的q弹，又融合进来了一分爽脆，奇特的口感组合让人彻底沉沦在这美食的诱惑之下。 “老板，这个虾球真的太好吃了！” 卓倩倩两眼放光的说道。 “不用你说！我们都知道好吃，现在我们就好奇这个虾球定价多少！要不你出来，我在里面等着投喂一下？” “王老板有没有新的小活动？” “就是就是，王老板的小活动可比主办方的活动有意思多了。” “每年都是唱歌、跳舞、走秀，奖励也永远都是手办周边，还是王老板的活动有意思，奖励也实在。” 李波和程飘听到这里就觉得有些尴尬。 毕竟别人嘴里的主办方就是说的他俩。 可大家都是这么干的，以前也没人说不好啊，怎么一到自己这里就挨骂了呢？ 一切都因为这个王凡！ 李波看着被众星拱月的王凡，只觉得自己的提议一定要赶快执行起来。 场地加价就加价，只要这个野外boss不走，相信来看漫展的人只会更多！ 能不能做大做强，就全看这个野外boss能不能坚持五天了！ 王凡笑了笑说道：“大活动没有，小活动倒是可以有一个，因为虾球数量有限，我准备下调每一盘的个数，这样可以让更多的朋友品尝到，当然，价格也会一起跟着降低，每盘5只售价20块一盘，至于活动，就是你们也看到了，这道金丝虾球是很麻烦的，如果我一个人做的话会需要很久，所以我会把虾球和土豆丝准备好，你们谁买的谁负责给自己的虾球裹好土豆丝。” “嗯？还能自己参与制作？“ 王凡的话一出，这一群coser顿时眼前一亮。 自己参与了制作，那说成是自己做的好像就不过分了吧? 是吧？ (本章完) 第220章 出场费，50000块软妹币！ 第220章 -出场费，50000块软妹币！ 王凡准备了一次性手套。 排到前面的人戴好一次性手套后，就端到一边去自己缠土豆丝。 缠好以后卓倩倩会给他们一个便利贴，把自己的名字写上以后就放到托盘里，等王凡那边炸好了就再让他们过来领。 每个人缠土豆丝缠的都非常小心，即便是有一点点没缠好，都要解开重新缠。 还没有排到的那些人那叫个抓耳挠腮，排在更后面的人则是一次又一次的想数清楚自己前面有多少人，自己还能不能排到。 就眼前这个场景，那是更加坚定了李波跟王凡谈谈合作的决心。 这弄好了破圈指日可待！ 你也许会拒绝cos，也许会拒绝宅舞，但你拒绝了这两样，你还能拒绝美食吗？ 谁说漫展加美食就没有搞头了？人家少林功夫加足球都有搞头呢！ 说不得自己还可以把刚刚的视频发给米游那边，就小王老板这颜值、这技术、这还原度，给他们出个真人cg都行了，还要什么3dcg？ 名字我都替你们想好了，就叫“舌尖上的原神”！ 随着一个个虾球缠好，王凡炸好的虾球自然也就越来越多。 而这些coser也终于吃到了馋了自己好久的金丝虾球，赞叹声便也紧跟着开始响起。 “这口感真是无敌了。” “真好吃，难怪小助理吃的那么香，这又脆又q弹的口感，谁吃了能不香迷糊？” “我与王老板共同完成了这份金丝虾球，我实在是太厉害了！” “你可要点脸吧，明明是我和王老板共同完成的。” “你俩都挺不要脸的，不过我敢说这一定是最有意思的一次漫展，好希望明天还来啊！” “哈哈哈，我可是主办方请来的coser，我不仅明天在，我后天都还在啊哈哈哈！” 金丝虾球一份的数量下调以后，也就够卖200多份的，看似不少，却实在是没有坚持多久，就已经全部售罄。 排队的人急的抓耳挠腮也没用，就差原地打滚耍无赖了。 “王老板你行行好啊，我这好不容易都排过来了，你就再挤挤行不？” “就是啊，我们也是排了好久的队呢，吃不到太可惜了。” “王老板你再努力一下，努力一下没准就有了呢？” 王凡无奈的摇摇头：“明天请早吧各位，明天中午咱们不见不散。” 众coser一步三回头不情不愿的走了，李波却是笑眯眯的出现在柜台前。 “王老师，方便聊两句吗？我是这次萤火虫漫展的主办方，我叫李波，这是我的名片。” 王凡疑惑的接过名片，主办方找我干什么？系统的存在即合理失灵，这人找自己要租金来了？ “你好，老师这称谓我可当不起，您就叫我的名字王凡就行。” 李波呵呵一笑：“达者为师，王老师在美食制作的领域堪称大师，老师还是当的起的。”王凡懒得就一个称呼跟这人掰扯，直接开门见山道：“李总你找我是有什么事情吗？” 李波道：“确实有一件重要的事情想跟您谈谈，方不方便借一步说话？” 王凡摇摇头：“就在这说就行，这马上还要收拾摊位呢。” 李波左右看了看，coser们都已经走了，在这谈谈倒是也没什么。 “我其实就想问问王老师，您在这边预计待几天？是这样的，因为您的关系我们的客服部被打爆了，就因为订不到票，他们指名道姓的就是奔着您来的，无奈之下我已经把这次漫展的最大人数限额给了出去，却依旧挡不住那些人的热情。” “所以我就想问问您，有没有可能您在我们这个漫展上待5天？这样我就可以再开放两天的名额出去，也好给您的粉丝一个交代您说是吧？对了您放心，您的出场费这个都好说，肯定会一天不差的都给您，至于价格咱们也都好谈。” 李波一上来就把自己的意思和盘托出，痛快的就不是一个谈生意的样子。 他也知道自己这样不利于谈判，但他依旧这样说了。 一来时间不等人，王凡和场地方两边都要尽快谈拢，留给他的时间实在是不多。 二来王凡这个人他也看出来了，就不是一个喜欢拐弯抹角的人，你跟他七拐八拐一下他直接不鸟你了，那自己可就没地方哭了。 王凡听到李波的话就是一愣。听他这意思这漫展原来不是5天？ 那按照原地计划，自己的任务不就完不成了？ 王凡想明白后不由赞许的看了李波一眼。 您这伙计还是很会办事情的嘛！ “出场费是什么意思？” 李波解释道：“为了增加我们漫展的影响力和吸引更多的人参加，我们一般都会聘请一些专业的coser过来站台，还有一些影响力比较大的网红也是如此，王老师您平时虽然不上网，但其实也算是一位自带流量的网红厨师，而且这次很多粉丝都是冲着您来的，于情于理我们都要给您出场费的。” 王凡挠挠头，还有这好事呢？ 自己不仅不掏摊位费，你还得倒给我出场费？ “您准备给多少？” 李波笑道：“像我们当地一些知名的coser出场费一般在5000块到20000块不等，王老师的知名度摆在那里，如果您要是愿意待够5天，那我们也不含糊，直接给您报价50000块您看如何？” 这个价格看似很高，但是李波却觉得一点都不高，毕竟刚刚统计的，光是冲着王凡要来漫展的投诉电话都已经接了1000多起，这1000多起是他们客服的极限，可不是人王老板粉丝的极限！ 50000块？ 王凡这次确实是有些愣神，虽然对他现在来说50000块也不是特别难赚，但是一下子就白捞这些钱，还是让他感觉有点不真实。 李波看王凡在那皱着眉头，还以为自己给少了，连忙补充一句：“您要是觉得价格不合适，咱们还可以再谈，我是真的希望王老师可以多留两天。“ 王凡摇了摇头，李波心里直接一咯噔，感觉心一下子就沉到了地狱。 可王凡接下来的话，又让他感觉心一下子飞回了天堂。 “不用了，50000块已经很多了，就这么定吧。” 李波大喜过望，连忙说道：“行行行，您稍等，我这就让人拟合同，稍后就给您送过来。” 话还没说完呢，程飘就已经蹿了出去。 能当副手的就没有一个是没眼力见的，话都谈到这功夫上了，那还不麻溜的赶紧去出合同，等着人家王老师反悔呢吗？ (本章完) 第221章 广府连鸟都这么精致吗？ 第221章 -广府连鸟都这么精致吗？ 卓倩倩跟着何璐雪晚上回了酒店，王凡则一个人留守房车。 看着另一张空空的床铺，他觉得心里也有点空落落的。 看了看时间已经12点多了，这个时候那小吃货一般都要吃个宵夜才行。 反正睡不着觉，王凡索性起来开始研究做菜。 明天还要兑现那6个人的奖励，好在其中四个人选的东西是一样的。 那四个人都对动漫里出现频率超高的，那个主角经常拿在手里啃的不知名大腿肉非常感兴趣，都让王凡给他们复刻那道菜。 另外两位一个想要吃星空羊羹，一个要吃仰望星空派。 后面两个听名字就觉得这食物一定很唯美，颜值绝对爆表。 当王凡的脑子在记忆中检索出星空羊羹的时候，确实是被那超高的颜值惊艳了一下。 可当仰望星空派出现在脑海里的时候…… 呕…… 想象一下，一个紫色的蛋糕上，插满了密密麻麻抬头看天的沙丁鱼…… 说吧，是谁派你来砸我场子的？！ 站在厨房里，王凡正在沉思的时候，突然听到面前传来“砰”的一声。 这把正在认真想事情的他吓了一大跳。 定睛看去，就看见一只黑不溜丢的东西正趴在厨房外面的玻璃上。 什么东西？看上去有些小，鸟吗？广府就连小鸟都这么精致？ 可等他凑近一看，就忍不住惊呼一声：“卧槽！”身体更是被惊得浑身一激灵，那是人类面对未知生物的本能反应。 “这是啥玩意儿？！跟我搞生化危机呢？” 王凡拿起手机对着玻璃拍了个照，然后打开以图搜图功能，最终显示出来的东西让他倒吸一口冷气。 你跟我说这算上触须快有半个手掌那么长的玩意，是小强？？？ 是我对小强有什么误解，还是你对小强有什么误解？ 那玩意在北方我又不是没见过，它们小到我连它们长相都记不住！ 王凡使劲敲了敲玻璃，想靠着震动和声音吓跑这只小强，可这只小强却是根本没在怕，继续在那里爬来爬去，恶心的王凡浑身起了一层的鸡皮疙瘩。 无奈之下急忙拉上帘子，这才舒了一口气。 只是让这大蟑螂一吓，做饭的心思直接就吓没了。 算了，接着玩模拟训练吧。 躺回床上王凡又皱了皱眉，怎么感觉有点潮乎乎的？ 想了想可能是大雨后遗症，他觉得明天还是把床单都拿出去再晒一晒比较好。 接着眼睛一闭就陷入了挂机模拟当中。 他这两耳不闻窗外事，网上此刻却到处都充斥着关于他的传说。 “王老板在漫展持续输出，一份杏仁豆腐，一份金丝虾球，超高的颜值，绝妙的口感和口味证明了自己盛名之下无虚士！” “这不是刻晴诱捕器，是优菈诱捕器！好一波让人吃到撑的狗粮盛宴！” “不过说真的王老板做的美食是真的好好吃啊！而且每一个步骤都是当着我们面做的，用的东西肉眼可见的干净和新鲜，尤其是那个虾，捞出来的时候还是活蹦乱跳的呢。” “好吃价格还实惠，一盘豆腐才9.9块，一盘金丝虾球也才20块，真的是太良心了！” “我现在就羡慕小助理，这得是每天都能吃到王老板亲手做的饭吧？”“羡慕也没用，你有人家漂亮吗？” “讲真，王老板也是肉眼可见的帅啊，尤其是怼那几个小黑子的时候，真的是霸气！在那一刻我感觉江东小霸王就在我眼前一样！“ “没错没错，想不到王老板cos的实力也是深不可测，这简直就是神还原！” 就在众人讨论的热火朝天的时候，萤火虫漫展的一条消息却直接刷爆网络。 “应广大粉丝要求，也为回馈广大粉丝群体，我们已经与王老师（王者荣耀美食摊主）协商并达成合作，本次萤火虫漫展将由原定的5月1号-5月3号，延长至5月5号，门票将于明天12点开售，期待您的光临。” “我的个天？这真的假的？！” “主办方那么给力吗？就为了一个王老板，延长了整整两天的漫展？” “楼上的你可以怀疑这条消息的真实性，但不要怀疑野外boss的号召力！” “没错，这次说什么都不能让王老板跑了，明天11点开始我就要蹲守门票，这次谁也没有办法阻止我刷野外boss！” “是时候展现真正的手速了！” “楼上的你这么一说我就知道你没戏，这个时候可不单单拼手速，你还得拼网速，还得拼钛合金f5，我要是抢的多，我双倍价格卖你一张。” …… “搞定！” 某宾馆内，卓倩倩敲下回车，终于伸了个大懒腰。 宾馆的环境明显是比老板的房车上要好，可这课题的完成速度却是一点都比不了，真是奇了怪。 床上何璐雪脸上敷着面膜，瓮声瓮气的说道：“忙活完了就过来聊聊。” “干嘛？” 卓倩倩坐在床边揉了揉有些咕咕叫的小肚子，忍不住有些怀念老板做的宵夜。 何璐雪坐直了身子，轻佻的一伸手指勾起卓倩倩光洁的下巴问道：“你给我从实招来，今天我没有前三你是不是有私心？” 卓倩倩脸上一红，移开自己的下巴，却嗫嚅着不知道说什么。 “是不是怕那个波霸接近你老板？” “是不是觉得心里不爽？” 卓倩倩偷眼看了下何璐雪，因为脸上敷着面膜，实在是看不见表情。 伸出手指捏了下，比划了一个小小的空间：“有一点点……你不会生气吧？” 何璐雪切了一声：“小傻子终于知道护食了，我高兴还来不及呢，说真的，从今天接触和你平常说的那些事情来看，你们老板确实是个优质选择，人又年轻长得又帅，性格也比较内向不胡搞还是个正人君子来的，更难得的是做的一手好饭赚钱能力也不错，称得上是上得厅堂下得厨房，算是新世纪优质男友的标准。” 说完又一脸八卦的凑上来：“话说你们老板喜欢你不？” 卓倩倩的脸上泛起了一层淡淡的红晕，如同春日里初绽的桃般诱人。她的眼神中透露出一丝羞涩与不安，心中暗自揣测起老板对自己的态度。 她想到了那一夜凉风习习，老板背着自己，自己的长发拂过老板的脸颊。 想到了每一个夜晚，自己饿了的时候老板都会毫无怨言的给她做宵夜。 想到了大雨那天他给自己的头上扣上了大桶，那可是老板的厨具，老板对厨具的保养和爱护可是到了令人发指的程度。 为了不让自己着凉，他愿意把厨具拿出来当雨伞给自己用，这个算不算……喜欢？ 卓倩倩的思绪如乱麻般纠缠，她不禁轻轻咬了咬下唇，粉嘟嘟的嘴唇被咬的一阵发白，也没想出个所以然来。 (本章完) 第222章 5月份的回南天？！ 第222章 -5月份的回南天？！ “不知道啊！” 卓倩倩揉了揉自己的长发，一气之下就把自己砸在了床上。 何璐雪轻哼一声：“不知道没关系，我直接帮你攻略掉他！我觉得他也是个雏自己根本搞不清楚自己，但是要说他心里没你我才不信呢，就今天上午咱俩一起出现，他那眼就压根没看过我！明天给他来点猛料。” “啊彼其母之！” 王凡用自己能想到的最脏的一句话骂了一句。 不是因为别的，因为他发现自己的房车好像是泡了水一样。 不仅房车的墙壁上一摸能摸出水来，就连自己的衣服都能拧出水！ 难怪昨晚上睡觉感觉黏糊糊的，原本还以为是出的汗呢。 打开窗帘就看见窗外阴沉沉的，没有下雨的征兆也一点都没有出太阳的意思。 “这什么鬼天气？” 王凡拿出手机看了看，一下子就明白了什么情况，主要是网上铺天盖地到处都是骂这鬼天气的。 “回南天你死不死啊？这都5月份了好吗？你要不要看看日历再考虑要不要出现？” “你个死扑街啊！老子所有的内裤都湿了！这让我怎么出门?!” “我家的客厅扔一条罗飞都能活两天！” “我第一次来广府就碰到了回南天，有没有广府的兄弟给支支招怎么应对？” “哇楼上的大佬你投降吧，这么多年过来我们都没有任何的应对办法，哦对了，真要说的话你可以把窗户关好，这样可以让你的罗飞少活半天。” “空调如果有除湿功能也可以开一下，但是要提前准备好被子，开着除湿比开着制冷还要冷的哇！” 王凡看见这些消息也就觉得自己不用再搜如何应对回南天了。 同时他的心里不由的开始心疼起了广府的兄弟。 拳头那么大的蟑螂，神奇到让人想骂娘的回南天，广大广府朋友到底是生活在什么水深火热的环境里？！ 听说这里还有蜻蜓那么大的蚊子也不知道真假，但就前面那两样就足够让人无语问苍天了。 广府的兄弟姐妹能活到现在真是难为你们了！ 翻箱倒柜的找了半天，也就一件纯t恤和一件长裤还算干一些，拿出来用吹风机吹了好半天才算是能穿到身上。 刚推开车门，就感觉一阵冷飕飕的风吹了过来，让他一度怀疑自己是不是一夜之间睡了好几个月。 昨天明明还是艳阳高照短袖穿着热，今天就你来个凉风习习长袖穿着冷？！ 你们广府的天气这么不讲道理的吗？！ “砰！” 人没出去，王凡就立刻把门一关又缩回了车里。 “叮，检测到车内湿度超标，是否开启除湿功能？” “开启。” “除湿功能已开启，预计除湿时间20分钟。建议宿主衣物清洗后不要晾在车外，极易长菇。” ？？？ 王凡都懵了，极易长菇是几个意思？ 搜了搜相关信息王凡也不禁感叹，真是世界之大无奇不有，你不到处转转真是都不知道这各地能有多神奇！ 系统房车的除湿功能果然给力，在王凡被冻死之前终于将屋内的湿度控制在了合理范围内。 系统还贴心的送上了烘干大礼包，让他车上的衣服被褥都再次变得干燥起来。“话说为什么我睡觉的时候没有开启这个功能？非得等现在才开？” 没有应答。 耸了耸肩王凡也没在意，但是感觉到车内的干爽，他也是嘿嘿的笑了起来。也不知道广府兄弟要是知道自己的房车这么给力，会不会羡慕自己？ 看了看时间已经7点，王凡启动房车就准备去接卓倩倩和何璐雪。 此时这二位正缩在床上瑟瑟发抖。 回南天这鬼天气可不是只有王凡遇到了。 出了这个被窝吧，觉得冷，不出这个被窝吧，它也照样冷。 但是身上裹着点东西，那总算是还能有点心理安慰不是？ “你……你老板还要……还要多久能来？” 何璐雪被冻的说话都感觉有点不利索了。 卓倩倩也紧紧的裹着被子：“刚刚说已经出发，现在估计快了吧？正在开车呢也不能问他，等等吧。” 何璐雪哀嚎一声：“再等等我感觉我要go die了！” 卓倩倩也感觉自己快要狗带了，但是依旧没有拿起手机催王凡，她这好歹是快狗带，开车接电话可是容易真的狗带，孰轻孰重她可是分得清的。 好在这时手机铃声终于响起，卓倩倩接起手机嗯嗯两声就挂断了。 “走走走，他已经到地下车库了。” 何璐雪一听这话“嗖”的一下就蹿出了被窝儿，潮湿的冷空气冻的人那叫个精神。 蹿到一半她似乎想到了什么，整个人忽然顿住：“不对啊，这回南天没道理屋里受潮房车不受潮吧？咱这算不算刚出浴缸又进泳池？” 卓倩倩也无奈：“那能有什么办法？算了先下去再说吧，别让老板久等了。” 两人拎上包迅速的就下了楼，看见王凡的房车后，一钻就去就有一股不真实感。 干燥、清爽、就像春天沐浴在阳光下一样。 “为什么你这车里如此干爽？” 何璐雪一脸的震惊，而卓倩倩已经快速的跑到自己的小柜子边找起了衣服，身上黏糊糊的实在是太难受了。 拿好衣服直奔浴室，很快就换好了衣服。 “老板，广府这回南天真是太恐怖了，真是辛苦南方的小伙伴们了。” 卓倩倩穿好衣服忍不住感叹了一句，而后递给何璐雪一套自己的衣服。 何璐雪也赶紧去卫生间换好，感受着身上干爽的气息，这才感觉自己又活了过来。 “我这车里有除湿功能和烘干功能，先去吃点饭吧，尝尝广府当地的早餐去。” 这也是王凡计划好的，广府的早餐文化他在帝都早有耳闻，这次来就准备好好的研究研究呢。 因为还有活动要参加，王凡倒是也没跑多远，就找了附近一个规模比较大的叫广府酒家的店。 别看刚7点，一进门却发现已经是人山人海，一些服务员还在卖力的擦着墙壁上的水，就这也不影响这些当地人吃早茶的热情。 “喜欢吃什么随便点，我请你们吃。” (本章完) 第223章 就是那种喜欢 第223章 -就是……那种喜欢 男人最帅的时候是什么时候？ 一千个人有一千种看法，这个最帅的时刻很难说。 但是要加个之一的话，那男人说“我买单”的时候，肯定是最帅的时刻之一。 何璐雪满脸惊喜的说道：“你确定？我可是很能吃的！” 王凡笑笑：“一顿饭你也不能吃穷我吧？随便吃。” “这可是你说的，不能反悔嗷！” 王凡摇摇头表示绝对不会，然后她就知道了为什么这个何璐雪跟卓倩倩能成损友兼闺蜜。 物以类聚人以群分果然是至理名言。 其他桌的客人桌面上就只有三四样东西，吃完不够再继续点，王凡他们这桌却不是，盘子、碟子、碗、蒸笼各种各种的厨具把整张桌子都塞的满满当当。 何璐雪嘿嘿一笑：“那个王老板，你不会后悔吧？你要是后悔了我自己买单其实也是可以的。” 王凡哑然失笑：“能吃完就算我的，吃不完你自己买，浪费是可耻的。” 何璐雪轻哼一声：“小看谁呢？就这些也就能让我八分饱。” 王凡向来就不是小气的人，而且最近这段时间还是小赚了一笔的，这点小钱并不放在眼里。 王凡自己也觉得饿了，顺手端起离得最近的一个碗，他记得这个应该是叫亮濑粉。 碗里的东西整体白色的调调，中间撒着一丢丢生碎和香葱碎作为点缀。 搅拌均匀后拿起勺子喝了一口，而后便在嘴里细细的品味了起来。 粉应该是用稻米做的，非常的软烂，包括里面的肉丝和香菇都已经煮的非常软烂。 不能说不好吃，只能说太软烂了确实有点不符合王凡的口味，等自己再老个三四十岁估计能爱上这一口。 就是这个价格，是着实让王凡惊了一把，就手里这小小的一碗就要23块钱，比自己那一盘金丝虾球都贵！ 难怪之前听人说广府一顿早餐可能都大几千呢，这么看来也不是没可能。 感叹了一下，他夹了一块鲜虾红米肠粉，这个红米肠粉也多少有点颠覆他的认知。 不仅红米皮外面有一层油油的东西，一口咬下去竟然感觉里面还有一层薄脆，一咬还发出了“咔滋”的声音，味道上倒是还蛮鲜的。 而后王凡又夹了一个黑松露赤汤小笼包，这个也是他最期待的一个。 可往往最期待的也会让人最失望，他反正确实是没有吃出来黑松露的味道，甚至就只是普通灌汤小笼包的那种味道，有一个微微的甜口。 虾饺跟他之前做的也不太一样，他那个为了迎合北方的口感，是用的全虾滑，这样虾肉里面会有更多的味道，而眼前这个是一半虾仁一半虾滑，在鲜味留存上更胜一筹，但是对他这个北方嘴来说就会觉得味道上稍稍的有一些淡。 不过王凡却也吃的津津有味，这相当于是一次南北口味风格的碰撞，也能给他接下来几天在口味把控上增加一些经验。 就是吃着吃着一抬头看见卓倩倩那拿着筷子没怎么动。 什么情况？小吃货竟然不吃东西？ 王凡奇怪的问道：“没你喜欢的？要不你再点一些别的？” 卓倩倩摇了摇头说道：“我不是很饿……” 话还没说她的肚子就传出“咕……”的一声响，让她恨不得直接钻桌子底下去。 何璐雪翻了翻白眼，咽下嘴里的虾饺抢话道：“昨晚上就饿着了，就馋你做的员工餐呢！晚上你还是接走吧，来着亲戚的人我是伺候不了一点。” “你！” 卓倩倩气的站起来就要去薅那个口无遮拦的何璐雪，却不想刚站起来就被王凡一把抓住了胳膊。 “走吧我给你做饭去，饿坏了一会儿还怎么干活。” “王老板记得把账结了哈哈哈。”王凡对着何璐雪挥了挥手，拉着卓倩倩就去了前台结账。 嗯不贵，也就300多块钱。 俩人一前一后的上了房车，王凡走到厨房后问道：“想吃什么？” 卓倩倩立刻回答道：“皮蛋瘦肉粥！” 王凡点点头从冰箱里拿出皮蛋，等去拿米的时候就无语的发现，米已经全都泡烂了。 无奈的耸耸肩说道：“得，皮蛋瘦肉粥是吃不上了，给你做一个皮蛋咸蛋节瓜汤吧，保准好喝。” “好的老板，老板做什么都是最好吃的！” 王凡在厨房里忙活，卓倩倩就站在门口探着脑袋，睁着那双亮晶晶的大眼睛看着他。 脑海中不由再次浮现出昨晚上的对话，和这些时间相处的点点滴滴。 昨晚上损友何璐雪还给出了各种各样的招，但卓倩倩觉得那些东西都不适合她，她卓倩倩也是有自己的骄傲的！ “老板。” “嗯？” “你喜欢我吗？” 就这么自然而然的，没有任何哨的，卓倩倩就把这句话问了出来。 这种事情就像做数学题一样，用各种各样的公式和方法去解，最后的答案都只会是一个。 有最简单高效的办法，干嘛还要费劲不讨好的去套一堆公式进去？ 伸头一刀缩头也是一刀，冲！ 静。 王凡没有说话，卓倩倩也没有说话，小小的空间里就只剩下煤气灶燃烧的声音，和锅里面煮汤的声音。 还有两人那因为紧张而跳动的异常夸张的心跳声。 半晌无言，卓倩倩亮晶晶的大眼睛中已经渐渐失去了一些光彩。 沉默其实也是一种答案不是吗？ 不过作为一个敢爱敢恨的维族姑娘，即便是不成她也要亲眼看见亲耳听见他说出那个不字。 “喜欢的。” 半晌没说话的王凡，最终轻轻吐出了三个字。 这三个字在嘴里酝酿了好半天，就是缺少一股推出去的力气。 像他这种性格，想从他嘴里听到喜欢、爱这种词，那可能比杀了他还要难一些。 但是他又实在是不想看到小助理眼睛里的失落，那里面应该满满的都是笑容才对。 “哪种喜欢？” 卓倩倩感觉自己的心脏跳的飞快，似乎下一秒就要从胸腔里跳出来一样。 “就是……那种喜欢。” 王凡看着卓倩倩的眼睛，笑着递过了刚刚盛好的皮蛋咸蛋节瓜汤。 (本章完) 第224章 陆雪琪在cos陆雪琪的活动中，斩获第二名 第224章 -陆雪琪在cos陆雪琪的活动中，斩获第二名 尴尬。 王凡感觉自己现在浑身都尴尬，手不是手脚不是脚的，似乎该干点什么都忘得干干净净。 反观卓倩倩虽然也有一点点羞涩，但是更多的却还是欣喜。 果然那死妮子说的都不适合我，你看我这一说不就成功了吗？ 何璐雪一进到房车里，就感觉到了里面尴尬的气氛。 这王老板怎么一副局促不安的样子？那小吃货却反而一副美得冒泡的样子？ 卓倩倩看见何璐雪回来，一下子就高兴的站了起来，而后拉着王凡的胳膊一脸灿烂的笑道：“我宣布，我正式结束母胎solo，我是有男朋友的人了！” “啊？我就吃个饭的功夫就成了？” 何璐雪嘴巴张得大大的，不可置信的看向一脸尴尬的王凡：“王老板你要是被她绑架了你就吱一声，我知道她力气很大。” 这不可能啊！ 这小吃货一个这方面的白痴，就自己吃一顿早餐的功夫就把她老板搞定了？ 自己那爱情三十六计都还没开始写呢，就迎来大结局了？ 这不科学啊！ 一定是小吃货用强了，小吃货的劲可大。 王凡另一只手盖在脸上，只感觉脸上火辣辣的，两世为人都是母胎solo，第一次官宣竟然还是女朋友来的，地上要是有个缝，他肯定直接钻进去。 何璐雪一看王凡这反应就知道，这肯定不是被强了，但也绝对不是主动的那个。 小吃货到底用了什么招，把这个有些内向的优质男搞定的？ 就挺好奇！ “漫展要开始了，赶紧走吧！” 实在是受不了这个尴尬的气氛，王凡连忙说道。 …… 似乎是受了回南天的影响，今天很多coser穿的都很厚，但总有一些大方的小姐姐，继续展示着自己傲人的身材曲线。 更有一些大方的，竟然直接穿着泳装就来了。 一路走来王凡倒是没有故意装作看不见，只是一边扫两眼，一边忍不住在心里嘀咕。 “这个没有小助理白。” “这个没有小助理高。” “这个没有小助理身材好。” “嗯，都没有小助理长得漂亮……” 反正情人眼里出西施，而且本身卓倩倩条件确实也很好，只是没有这么大方而已。 漫展里面就有卖衣服的，王凡那一身倒是还好，卓倩倩和何璐雪那一身就明显不太适合今天这个温度。 索性王凡一人又买了一套。 他自己的是最近大火的动漫里面张小凡那套鬼厉的衣服，卓倩倩想也没想的就挑了一套陆雪琪，何璐雪挑了什么王凡没注意。 不过这个cos服还真不便宜，三身衣服一共了五千多块钱，本来这衣服是能租的，但王凡显然不乐意这么干，直接拿了三套没拆封的就付了钱。 店里有化妆的地方，看着拿着各种工具的男化妆师，王凡直接就皱起了眉头。 “我们自己来就好。” 王凡一边说着话一边已经自己坐到了卓倩倩对面。 化妆师耸耸肩退到一边，这种情况也不是第一次发生。 卓倩倩看到王凡这个样子不由的嘿嘿笑了起来，就像是一只偷到鸡的小妲己。 老板吃醋的样子真帅！ “老板你会化妆吗？我可不咋会。” 卓倩倩平日里基本不化妆，就更别说画出跟这个衣服搭配的妆容了。 “我刀工还算不错，触类旁通的对化妆也有那么一点点心得。” “刀工？化妆？” 何璐雪一脸惊讶：“王老板你这个专业可能跟整容更能触类旁通一些。”“去去去，老板的技术肯定很厉害，你管好你自己！” 卓倩倩不满的对着何璐雪说道。 “你！你！你！” 气抖冷！ 这才刚确定关系，自己这个闺蜜兼死党就被划分到外人阵营里了？ 这说一句就开始维护上了？ “淡了淡了，十几年的关系就这么淡了！重色轻友的家伙！行行行，那就让王老板给你弄，到时候你可别求着我帮你改妆！” 卓倩倩一伸舌头：“略略略，不好看我就当今天是万圣节！” “嘶……” 何璐雪倒吸一口凉气，她觉得自己这会要是把卓倩倩的天灵盖掀开，一定可以看到一个“”形的大脑！ 王凡此刻则已经正式上岗化妆师。 他虽然以前没学过更没练过，但是上次系统好歹是给了个高级化妆术，给自己女朋友化个妆那肯定是够用了。 深吸一口气，脑海中的记忆被冲动的调动起来。 静静地坐在卓倩倩的面前，眼神开始变得专注而坚定。 他手上的每一个动作，都拥有着超凡的稳定性，就如同他在刀工上的精湛技艺一样。 每一个动作都显得如此自信和娴熟，仿佛他已经在这个领域深耕多年。 他仔细地挑选着化妆品，细腻的刷子在卓倩倩的脸上轻舞，每一笔都带着精准和细腻。 而卓倩倩的脸上，色彩与光影开始巧妙地融合在一起，一副最完美的妆容已经展现雏形。 最后用手指蘸了一些银色闪粉，在卓倩倩光洁的额头上轻轻一点，一转再顺势向上一提，一个完美的钿便出现在那里。 王凡看着眼前这张脸非常满意，摆盘技巧果然和化妆技巧可以混着用。 卓倩倩慢慢睁开眼睛，略微忐忑的看了一眼镜子里的自己，而后就不由自主的瞪大了眼睛。 老板的化妆技术这么厉害的吗？ 就这个现在这个脸，说是从动漫里直接抠出来的角色都不为过吗？ “哇，想不到王老板除了厨艺厉害，化妆竟然也这么厉害吗？” “这个小姐姐条件真好！感觉就跟动漫里面直接走出来了一样。” “好想小王老板也给我画一个啊，真的是太厉害了！” 王凡给卓倩倩化妆的时候早就吸引了一波人过来。 这些人本来是打算跟着王凡一起去美食广场的，倒是没想到竟然还看到了他另一个技能。 “站起来试试。” 卓倩倩闻言欢快的站了起来，拿起那柄冰蓝色长剑就摆了一个陆雪琪经典的施法前摇。 她的身条本就极好，这一身精品级的cos服穿在身上，将她本就修长的身材衬托的更加高挑。 纤细的腰部线条流畅自然，散发着迷人的魅力，修长的双腿在裙摆下若隐若现，更是引人无限遐想。 而最传神的还要说那双眼睛。 卓倩倩的眼睛本就很大，经过王凡的一番折腾就显得更加灵动，竟似乎比动漫里的还要迷人。 何璐雪的嘴巴已经张的像河马一样大，众多coser也在一瞬间就感觉在看真人3d一样。 “这就是陆雪琪本琪！” “九天玄刹，化为神雷，惶惶天威，一剑引之！陆雪琪劈我！” “陆雪琪在陆雪琪cos活动中，斩获第二名！” “我就说陆雪琪和张小凡才是真爱！你看张小凡都给陆雪琪化妆了！” 还是写到了这一步，没有轰轰烈烈的场面，就是简单的几句对话，各位看官老爷轻点喷我哈，确实这方面经验比较欠缺，我本人就是初恋到结婚生子的，很平淡却很幸福，有不满意的地方看官老爷们随时提，保证认真吸取经验() (本章完) 第225章 出来吧，仰望星空派！ 第225章 -出来吧，仰望星空派！ “嘻嘻嘻……” 一边往美食广场走，卓倩倩一边嘻嘻嘻的笑个不停，一双大眼睛都变成了弯弯的月牙，可见她有多高兴。 “呵……” 王凡被她冒傻气的样子逗的忍不住也跟着笑了起来：“傻笑什么呢？” 卓倩倩嘿嘿一笑，伸出手掰着手指头说道：“你看啊，我男朋友长得高长得帅还有腹肌，会化妆还做的一手好饭，我觉得我赚翻了呀，当然就要笑呀！” 额……王凡被她夸的有些不好意思，感觉老脸都有点挂不住。明明这些话卓倩倩之前也夸过，但是现在听来却感觉完全不同。 “我女朋友也很好，长得漂亮身材好，吃啥啥香好养活，还是个学霸。” “呕!” 何璐雪离得近，这俩人咬耳朵的话也听的一清二楚。 “这一波狗粮真是吃的我猝不及防！你们两个要不要考虑一下这里还有一个大活人？！” 卓倩倩听到何璐雪的话有些脸红，有些话两个人说着没什么，让别人听见了就感觉非常的社死。 她这一羞涩的表情挂在陆雪琪的仿妆上，确实拥有足以让任何宅男为之尖叫的魅力。 王凡觉得自己还没看够卓倩倩的笑脸，所以破坏了这个笑脸的何璐雪就要面对王凡的怒火。 “你要是没事干可以到处去逛逛，挑三样手办周边让倩倩送你。” “王老板大气！我马上就消失！” 何璐雪听到这话那叫个两眼放光，想不到闺蜜找了男朋友还有这种好处，这可是意外之喜。 说完直接就奔着手办区跑了过去，生怕自己慢了王凡反悔。 王凡自然不会反悔，不过是三个手办而已，虽然有的手办确实很贵，但是他看的出来这个何璐雪是个很有分寸的人，不过就算突然之间没一下分寸也没关系，钱没了再赚就是。 …… 现在也就刚9点多点，那6位中奖的coser却已经早早的就守在了摊位旁边。 不仅他们，周围的那些coser在羡慕之余，也非常的期待王凡把游戏里的美食复刻出来。 王凡看见几人就不由的笑了起来：“来的那么早啊，估计没有那么快能做好的。” 食材处理起来倒是快，但是有的食材是需要腌制的，所以速度不会特别的快。 钢力士嘿嘿笑了起来：“我觉得看漫展不如看您做东西有意思，您就按照自己的节奏做就行，不用管我们。” 死侍coser也说道：“没错，看您做饭的时候感觉时间过的特别快，而且每一个步骤都看的很享受。” “我就是单纯的想看看这个烤肉从准备到完成的全过程嘿嘿。” 王凡点点头也就不再说什么，进到摊位以后他似乎就会自动开启认真模式。 从袋子里取出各种各样的食材，分门别类的摆好，晚上挂机的时候就模拟过各种顺序，他这个时候就直接按照最优解开始行动起来。 首先拿出10个鸡腿，洗净后划断鸡腿下面的筋肉，顺势往上一撸，鸡腿肉就变成了一个个小锤子一样的造型。而后放到盆子里腌制，主要用的调料有海盐、黑胡椒、蒜片、牛奶、辣椒粉。等着鸡肉腌制的功夫他也没闲着，有条不紊的把其他两样东西的准备工作全都完成。 围观的众多coser就只看到王凡一会弄弄这个，一会搞搞那个，虽然一直都没闲着，但是却好像什么都没做出来。 主要他的做饭步骤是三道菜一起做的，很多动作之间都没有关联性，这些coser本身就不怎么会做饭，自然是看的一头雾水。 不过看他这么忙，要星空羊羹和仰望星空派的两个合法萝莉就有些不好意思：“小王老板，我们要的东西如果不好做的话，你可以做成跟他们一样的烤肉。” 毕竟是白嫖的，两人都不好意思让人家王老板特别为难。 王凡笑了笑说道：“没事，你们要的东西说起来其实比那个肉腿还要简单，再有半小时你们要的东西应该就都可以出锅了。” 他这话其实不假，仰望星空派虽然名头很大，但其实就是普通的蛋糕派的做法，跟什么苹果派香蕉派没有本质上的区别。 而星空羊羹虽说颜值爆表，也不过就是个大号果冻，要多简单有多简单。 听到王凡的话几个coser还有围观的人，都激动的期待起来。 王凡这里确实是已经到了收尾阶段。 大烤肉和仰望星空派都已经分别进了烤箱，只要等待温度的魔力富裕他们最后的灵魂就行。 从冰箱中拿出已经定型的坯子，王凡便开始给星空羊羹做镜面。 此时的星空羊羹还在不透明的模具里，从外表上看就是大大的四个字——平平无奇。 水、寒天粉、和水怡，按照脑海中的比例混合好，缓缓的过筛淋进了模具中，接着就再次把模具放回了冰箱。 “叮……” 一声轻响，顿时吸引了现场所有人的注意力，所有人都知道，第一道复刻菜就要出锅了，就是不知道第一道菜是什么？ 王凡打开烤箱，看见里面的东西就不由的咧了咧嘴，这得是什么人才好这一口？ 中餐讲究“色、香、味”俱全，色可是放在第一位的，就这光看着都影响食欲，那能好吃到哪去？ 没错，第一道出锅的正是颜值课代表——仰望星空派！ 之所以它是颜值课代表，那主要是因为什么东西你跟他摆一起，颜值都能直线提升，这就是最完美的绿叶！ 王凡把它从烤箱里端了出来，而端出来的一刹那，周围本就屏息凝神等着大饱眼福的众人，更是直接连呼吸都憋住了。 然而仅仅片刻，一个个就全都笑喷。 “噗……我原本以为这道菜在动漫里已经无敌了，想不到复刻出来以后更无敌。” “王老板在还原这件事上，从来都是可以吊打原作的，服了服了，就是这个造型实在是好诡异啊……” “咦……嫌弃，看着感觉有点恶心啊，这能好吃的了吗？” “我胳膊上现在都是鸡皮疙瘩，我有密集恐惧症，艾玛太吓人了。“ 然而cos阿姐的萝莉小姐姐，看见这一份仰望星空派却是高兴的不行。 本身就喜欢猎奇的她，对这个派简直喜欢到了无以复加的地步。 “谢谢小王老板，这就是我心目中最完美的仰望星空派！” (本章完) 第226章 复刻，路飞诱捕器 第226章 -复刻，路飞诱捕器 卓倩倩好奇的看了一眼仰望星空派，就忍不住咧了咧嘴。 黄色的派皮上面是一片紫薯泥，派皮金黄酥软，紫薯泥颜色鲜艳，单单这两样看的话其实还蛮有食欲的。 但是如此漂亮的派上，十几个死鱼头如同冤魂一般插在派皮上。 那画面实在是太美，不是我等凡人能够承受的起的！ 阿姐coser却是满心欢喜，谢过王凡以后就准备大快朵颐。 王凡用刀给她切出来一块以后说道：“我这个你可以吃，如果真要去吃国外的，我劝你最好还是想清楚，我这个鱼是去了腥的，他们那边可专门吃的就是那个腥味。” 阿姐coser使劲点了点头，而后小心翼翼的拿起了自己的那块派。 讲真，除了插在派皮上的那个死鱼头，这个派颜值还是不错的。 派皮表面酥脆，里面的土豆泥竟然有一部分像是夹心一样，可以缓缓的流动，轻轻一捏还能看到明晃晃的汁水，看上去就非常的有食欲。 但那个死鱼头往那一戳，不把隔夜饭吐出来就不错，谁还有心情吃？ “我的个妈妈，我觉得我该去洗洗眼睛了。” “哈哈哈，丑萌丑萌的看上去好有意思。” “是你对丑萌有什么误解，还是我对丑萌的理解没有到位？你是怎么把这两个东西联想到一起的？” “我只感觉到了深深的怨气……我觉得无论我挪到什么位置，那些死鱼眼都在盯着我啊喂！” 阿姐coser也不管别人怎么说，自己已经拿了一块递给王凡：“小王老板辛苦啦，这一块给你吃！” 虽然王凡对于这块颜值非常不美丽的派没有兴趣，但是别人的好意他基本上都不会辜负。 顺势接过来后笑道：“谢谢。” 阿姐coser看见王凡接了过去，一双大大的眼睛笑的就眯了起来：“不客气。” 王凡看了卓倩倩一眼，卓倩倩点了点头，王凡就笑着问阿姐coser道：“我女朋友也想尝尝，我把这块分她一半你不介意吧？” 阿姐coser拍拍小胸脯：“不介意，再切一块给她也可以的。” 王凡道：“不用了，我们吃一块就可以。” 说完接从中掰开，递给卓倩倩一半，旁若无人的秀起了恩爱。 “嗷嗷嗷……把那刀给我，我要自杀给他俩助助兴！” “这是完全拿我们当空气！” “谁说的？这明明是拿我们当自家人，生怕我们饿着，这一顿狗粮吃的直接能顶三天！” “我失恋了，两次！我的王老板，我的陆雪琪！你们一定要狠狠的幸福啊！呜呜呜……” 卓倩倩很惊讶王凡竟然当着这么多人的面说自己是他的女朋友，虽然明眼人都能看得出来他们两个关系不一般，但官宣出来可是另一回事。 老板本身挺内向的，能做到正常交流都已经是极限了，竟然能够当着这么多人的面说自己是他女朋友？ 卓倩倩笑嘻嘻的接过那块派，“嗷呜”一下就咬了一半。 酥脆香甜的派皮，却连心里甜蜜的百分之一都不到。 王凡倒是没想那么多，恋爱关系确认了就是确认了，没什么不能对别人说的。 他也已经吃了一口仰望星空派，外皮酥脆内心绵软，甜咸适中，味道上还是可圈可点的。“叮。” 一道声音再次传来，众人的视线再次集中到了烤箱上。 星空羊羹在冰箱里，这一声叮，就只可能是众人无比期待的大肉腿！ 王凡把手里的派吃完，擦了擦手后才走向烤箱。 这个烤箱比较大，是属于比较专业的厨具，一共5份烤肉不在话下。 至于为什么是五份，那自然是有自家女朋友的一份。 好东西怎么能少了她？ 一共五盘烤肉被王凡端在了桌子上。 裹在鸡腿肉外面的培根已被烤至金黄酥脆，呈现出红润诱人的色泽，再搭配上浓郁的肉香还有芝士的香味，让一众围观的coser嘴巴里在一瞬间就情不自禁的咽了咽口水。 粗壮的烤肉有一种野性的美，均匀超然起来一圈一圈的培根，看上去又有一种规整的美，再加上红润的色泽和自带滤镜的加持，引得一众coser惊叹连连。 “哇……当梦想照进了现实！” “难怪路飞那么喜欢吃，这搁谁谁能不喜欢啊？” “绝了，绝了，我现在真的好羡慕他们4个！为什么这么好吃的东西我却吃不到？强烈要求王老板继续组织游戏！哪怕赢了的需要自费我们也愿意！” “没错！自费都行！要不今天中午就做这个吧？这个看上去真的好好吃啊！” 有些东西可能男孩喜欢女孩不喜欢，但无论男孩还是女孩，面对这如此诱人的美丽大腿肉，都彻底的疯狂。 这种造型的肉块可不仅仅是海贼王，好多好多的动漫里都有它的身影，无论哪个coser都或多或少的看见过，这也是为什么竟然足足有4个人都选这个肉块的原因。 只是这个大肉腿虽然看上去非常诱人，但是好像跟动漫里还有一丢丢的差距。 动漫里的都是单手拿着的，不是这种两边都有骨头的呀？ 王凡笑了笑，拿起菜刀轻轻滑动到肉块的中间部位。 菜刀与培根清脆的摩擦声顿时吸引了周围人的注意。 手上用力，菜刀落下，大肉块瞬间便被王凡一刀两断。 而后展现在众人面前的横切面，就让这群coser彻底疯狂。 “就是这个就是这个！造型一模一样，这再次超越了动漫啊！” “啊啊啊！王老板我要嫁给你，我要给你生猴子！彩礼就用这个大肉腿就行！” 不理会众人的喧嚣，王凡已经拿起一块递给了卓倩倩，而后继续去切剩下的。 卓倩倩好奇的看着手里的大肉块，只觉得看上去竟然异常的可爱，忍不住就轻轻的捏了起来。 培根和鸡虾泥中间厚厚的芝士被她这一挤，瞬间溢出到周围的肉肉上，看上去简直诱人犯罪。 周围这群coser快疯了。 你能想象一个陆雪琪，原本应该清冷的脸上带着纯真的笑容，在那里捏一块樱漫里才会出现的大肉肉的场景吗？ (本章完) 第227章 在繁星坠落的夜晚，许你一片璀璨星空 第227章 -在繁星坠落的夜晚，许你一片璀璨星空 那股时空错乱感，那股不协调的美感，对这些爱二次元爱到了骨子里的coser来说，简直堪称致命毒药。 卓倩倩要是准备在coser圈扎根，就这一个画面就够她吸粉无数。 就在她玩的正起劲的时候，藏在大肉肉之中的半个鸡蛋忽然掉了下去，卓倩倩愣了一下急忙去接，但手上拿着东西实在是不方便，最终还是没能接住让那半个鸡蛋掉在了地上。 结果就在众目睽睽之下，这妹子竟一瞬间就从地上把鸡蛋捞了起来，吹了一下就塞进了嘴里。 王凡略带责怪的说道：“都掉地下了就别吃了。” 卓倩倩摇摇头把鸡蛋咽下去才说道：“三秒不脏定律了解一下？而且咱们这里那么干净，肯定没问题。” 王凡无语的戳了戳她光洁的额头，什么三秒不脏定律，也就能骗骗鬼，这东西从掉到地上的那一刻开始就已经在细菌转移了，而且越是湿乎乎的东西转移的越多，好在那个鸡蛋是烤的没什么水分，而且是蛋清那一侧落在的地上，要不然他非得把卓倩倩的嘴掰开把鸡蛋掏出来。 两人这么旁若无人的秀，让周围这一票coser看的是羡慕不已。 这种单纯的美好，谁又没有曾经幻想过？ 但是也只能幻想一下，现实中的柴米油盐一地鸡毛让这些人根本就没有奢望过这些。 cos也不失为一种精神逃避，这也是他们如此热衷的原因之一。 但是也有四个人不羡慕。 毕竟他们四个手里可是捏着肉呢，美食当前谁还去吃狗粮？ 一口咬下去，培根那浓浓的肉香味就让人大呼过瘾。 王凡选的这个培根是原切的烟熏咸背脊肉，可不是网上那种拼接肉，浓浓的肉香味和独特的烟熏风味丝毫都感觉不到油腻。 咬破培根后，里面是一层鸡肉和虾肉打在一起的肉滑，鲜嫩多汁又鲜香味十足。 再里面那满满的芝士，绝对是一口爆浆还拉丝，既好玩又好吃，让四人吃的那叫个不亦乐乎。 大口大口的撕咬肉块，谁还有心情关心周围的事情？ 王凡估摸了下时间走到冰箱面前，打开模具看了看，又轻轻的晃动了一下，确认没有问题后就从冰箱里拿了出来。 把模具的卡扣打开，就发现这个模具竟然还是两个拼在了一起。 “嘘！” 看见这一幕的众人，那谁还能不能白其中的意思？ 这摆明了就是又喂了一波狗粮！ 阿尼亚coser此刻也已经期待起来，除了那个仰望星空派，王老板做的每一道美食都非常的还原甚至超越，在颜值上绝对称得上是出类拔萃，那在所有动漫美食里，颜值都能称得上出类拔萃的星空羊羹，在他的手里又该达到怎样的程度？ 王凡拿出两个盘子，把模具竖了起来，一边抖一边轻轻的敲击模具，而后一块浅蓝色的东西就顺着模具滑了出来。 等到这个东西全部滑进盘子的时候，所有人都是呼吸一滞，眼睛一瞬不瞬的盯着那小小的一块长方体。 羊羹的表面光滑如镜，质地细腻，在灯光下散发着微弱的光泽。 羊羹的颜色深邃而渐变，从深邃的蓝色逐渐过渡到幽深的紫色，再到淡淡的粉色，营造出一种梦幻般的氛围。 在深蓝色的背景上，点点繁星闪烁着微弱的光芒，仿佛在无尽的夜空中闪烁。这些星星大小不一，错落有致，有些密集而明亮，有些则稀疏而隐约，仿佛真实的星空一般神秘而迷人。 它看起来竟真的宛如浩瀚宇宙中的璀璨星空！ 它的美梦幻而不真实，让这现场的所有人都为之倾倒。王凡把两盘星空羊羹都处理好，一份推到了阿尼亚coser面前，一份自然是推给了卓倩倩。 阿尼亚coser看着眼前这盘星空羊羹，只感觉自己根本就无从下嘴。 她感觉自己无论从哪里下嘴，都是一种对美好事物的破坏，感觉自己就像是罪人一样。 “在繁星坠落的夜晚，许你一片璀璨星空，这就是动漫美食界绝对的颜值巅峰！” “哇真的是太完美了。” “看着这块星空羊羹，真的就像是在看一片夜空，真的好美，这谁舍得吃啊？” “嗷呜……” 卓倩倩用行动告诉了他谁舍得吃。 好看就等于好吃，好吃就要赶紧吃，这就是她卓倩倩的道理，留着不吃是要等着变质吗？ q弹软糯，入口即化，再加上最下面的豆沙底，这美味的口感确实对得起它这超高的颜值。 因为在冰箱里定型来着，本身还带有一丝丝清凉，这无形当中又为其增添了别样的口感。 “咕……” 也不知道是谁的肚子响了一下，而后这一声就像是一个信号枪，此起彼伏的“咕”“咕”的声音就开始响个不停，接连看了三种大餐，让这些围观的人早就馋的不行了。 “奖励发完了，小王老板今天中午吃什么？” “对呀对呀，小王老板今天中午做什么美食？我一定要吃个痛快！” 这时一个软乎乎特别可爱的声音传来：“小王老板快做吧，我感觉我已经饿的前胸贴后背了。” 听到这个声音以后，一些coser就忍不住浑身打了个激灵，似乎是被唤醒了某些糟糕的记忆，而有一部分却是有些急切的想要看看这么好听的声音，它的主人到底长得有多可爱。 但是等他们看清楚说话的人是谁后，心里愤懑的同时也不由跳出两个字：“才怪！” 来的不是别人，正是昨天穿着灰熊娃娃告诫人们“网恋有风险，奔现虚谨慎”的杨受成。 这哥们现在也算是出了名了，那胖乎乎的脸和标志性的络腮胡子，让很多coser都记住了他。 至于为什么所有人脑子里出现的都是“才怪”二字，实在是因为就他这200斤的体格子说饿的前胸贴后背，那绝对是不现实的！ 王凡看向卓倩倩：“中午想吃什么？” 卓倩倩摸了摸自己平坦的小肚子，觉得有个五分饱了，这个时候再来上一碗烫面之类的应该不错？而且今天天气本来就冷，让大家吃点热乎的似乎是个不错的主意。 “我想吃风神杂烩菜。” (本章完) 第228章 王凡小课堂开课啦风神杂烩菜 第228章 -王凡小课堂开课啦——风神杂烩菜 卓倩倩平日里最爱玩的游戏就是原神。 但是她不喜欢刷副本也不喜欢打架，就喜欢各种各样的生活玩法，尤其是做饭。 虽然自己手艺只能说勉强过得去，但是在游戏里那可是大厨。 好不容易抓住一个做饭好吃的老板兼男朋友，把自己平时喜欢的一些菜复制出来，那不就是水到渠成的事情了？ “好，那就风神杂烩菜。” 确定了做什么，王凡就开始在脑海中检索这道菜的情况，而后就不由的咧了咧嘴。 没别的，实在是这道菜太过——狂野。 风神象征着自由没错，但这道菜绝对自由过了头，他觉得与其叫风神杂烩菜，不如叫狂风大乱炖来的实在。 食材就是一份胡萝卜，四份洋葱，四份土豆，这四样东西切吧切吧炖一块，那能好吃的了吗？ 不过扩大搜索范围以后，这道菜倒是有点像是意式红烩汤，也有点像是荷兰杂烩菜。 算了，在原有基础上进行一定形式的改造吧，这要是直接做出来那就是砸自己牌子。 周围这群coser们听到风神杂烩菜的时候就有点神色异常。 主要这道菜好像实在是找不到什么吃点啊？ 就那么三样食材，还能做出来不成？ 不过……厨师是小王老板的话，似乎也不是没有可能？ “预定！小王老板我要一份！” 有嘴快的已经直接喊话。 林牧得意的很，小王老板的手艺那是需要怀疑的吗？ 那肯定嘎嘎香啊！ 再说，我宁肯买了以后觉得不好吃，我也不要做那个买不上而捶胸顿足的憨憨！ 王凡一听声音就知道是林牧，毕竟接触了那么多次还是老乡，肯定会留下印象。 对着林牧笑着点了点头说道：“你们也没什么事了？” 林牧拍拍胸脯：“这还得多谢您那晚上给我们送的那碗姜茶，现在身体好得很，就是吴钱那小子吃不了辣喝得少，现在还在床上躺着呢。” 王凡无奈的笑了笑，姜茶辣那是没办法的事情，他那会车上没什么，确实是辣了一些。 有了林牧这个带头的，后面好几个也都开始跟着喊，卓倩倩连忙开始帮着梳理排队。 颜值即正义这句话从来都不是一句空话，卓倩倩这一身陆雪琪cos妆往那一站，指挥起这些人来那是指东打东指西打西，让站哪就站哪，根本都不带反抗的。 王凡已经开始收拾起了食材。 第一步先是把洋葱放进了冰箱，要切的洋葱太多，他可不想切的时候让自己哭成泪人。 而后拿出西红柿，在所有西红柿的顶端开一个十字刀，放到一指高的托盘里后用开水在十字刀处一淋就不管了。 开水顺着西红柿流到托盘里，很快就装满了半托盘。 “这个菜挺简单的，各位朋友有兴趣的可以仔细看看，相信回家以后都可以复刻出来。“ 烫完了西红柿的王凡抬头对着一众coser们说道。 “下面的每一步我都会说一下具体步骤。” “嗯？” 听到这话一众coser那眼睛都差点放了光。 “我们也能轻松复刻出来？” “不是像上次一样我们只卷个土豆丝？” “真的有这么简单吗？我可是一点都不懂做菜。” 王凡笑了笑说道：“看我接下来的操作你们能不能做就知道了。” 话落，拿起一个土豆，三下五除二的就把土豆皮脱的干干净净清洁溜溜，而后放到案板“duangduangduang”几刀就切成大小不一的土豆块，那架势是要多狂野有多狂野。 “土豆皮能不能削？切成这种土豆片能不能做到？”听到王凡的问话，一众coser差点没笑出来。 “王老板不是我说，削皮可能得小学，你切土豆块这架势我上幼儿园的时候就已经掌握了。” “哈哈哈没错，这种切菜刀法我擅长的很。” “如果都只要求这样的话，那我还真的有点信心可以做好这锅汤。” 王凡点点头：“能做到就好，接下来请继续学习吧。” 说着他就把土豆块收到了盆子里，然后把西红柿拿出来在凉水下冲了冲。 “用开水烫一下再泡一下，可以很容易的就把西红柿皮剥掉。” 说着揪住刀的头轻轻一撕，一块完整的西红柿皮就被扒了下来，没过多久就把一盘子的西红柿全部扒光。 然后就又秀了一把自己的狂风刀法，看的周围的coser忍不住都偷笑起来。 “这菜要是切成这样都能做出来好吃的饭，那我觉得我也能当美食家。” “今天我要眼睛都不准备眨了，我一定要学会这道菜，如果学不会，那就是王老板教的不行。” “那你得看多久？眼睛不会干的吗？” “就你皮，好好看着！” 王凡觉得和这些coser相处起来很有意思，也许是在家宅久了，这些人到了这里都有些释放天性的意思，每个人似乎都非常的活泼和外向。 土豆切好顺手把胡萝卜也收拾了，两样分别被他收入一个大盆里，然后从冰箱里拿出了洋葱。 “冻一冻可以在切的时候避免它的汁液乱飞，这样切的时候就不会流眼泪了。” 王法一边解答，一边再次对着洋葱施展了一遍狂风刀法。 “好了，切完洋葱我们准备的食材就基本完成了，接下来再弄几瓣蒜就行。” 拿起一个蒜瓣放在案板上，砰砰砰的就给拍扁了，去掉蒜的外皮后才把蒜末收到碗里。 众coser看到这里，也没有一个人觉得自己做不到。 主要这实在是太简单了，就是“duangduangduang”一顿乱切，然后“啪啪啪”一顿乱拍，这小孩子都能掌握的技能！ 王凡打开自己的电锅，锅热倒油后把洋葱和大蒜直接扔了进去。 “看着油冒一点点烟了就把洋葱和蒜放进去，不过要小心烫手。接下来就时不时的翻炒一下，直到洋葱变成金黄色就行。” 说着又拿起装有番茄的盆子，哐当一下就倒进了锅里。 “这一步有没有问题？” “噗……别人不知道，我反正没问题。” “我也没问题哈哈哈，这太简单了。” “我也没问题，到现在的每一步我都没问题，我觉得小王老板你这个问题问出来，多少有点羞辱人了哈哈哈。” 王凡继续说道：“倒进去以后接着炒，直到把大部分的西红柿炒烂，就往里面倒开水，开水没过西红柿就行，完事把胡萝卜也倒进去。” 然后拿起一个篦子放到西红柿上面，把土豆倒在了篦子上。 “有这种一体锅的直接用，没有的可以用两个锅，一个煮一个蒸，这是最难的一步，一定要仔细学。” “噗……” “哈哈，王老师这教学太有意思了，要一直这么教下去我觉得用不了几天我就能拿厨师证了。” “这一步真是好难啊哈哈哈，我觉得我三岁的时候就能记住。” 众多coser都沉浸在了王凡营造的这个轻松的教学环境中，不仅完全不觉得无聊，还觉得特别有参与感，学习起来那叫个认真。 (本章完) 第229章 大碗中碗和小碗，总有一款适合你 第229章 -大碗中碗和小碗，总有一款适合你 “好了，煮了大概10分钟了，现在把蒸锅打开，把篦子拿出来，然后你们看见篦子上这些小块的土豆了吗？用工具把它们压成泥，大块的直接倒进汤里就可以。” 王凡一边说着一边做，金黄色的小土豆块很快就变成了土豆泥。 “把这些土豆泥也倒进锅里，撒一点点白胡椒一点点盐，再淋一些蚝油，搅拌均匀再煮五分钟就行，其他调料都少放一点就行，主要就是盐的量，你们如果不确定放多少，就在边上放一个勺子，每放一点就尝一尝，直到满意为止就行。” “好了，出锅。” “嗯？” 王凡的话让一众coser都惊呆了。 “这就好了？” “不是，真的就只是这样？” “小王老板，你是不是差了什么我们理解不了的步骤？做饭不可能这么简单的吧？” “不用怜惜我们，我觉得我的智商和脑容量，还能够再装一些步骤的。” 王凡笑着摇了摇头：“没了，真就只有这些步骤，只要我刚才说的你们可以做到，那这锅风神杂烩菜你们就都做出来。” 说着拿出一个大白瓷碗，从锅里舀出一些倒进碗里，再撒上一些小香葱点缀。 “最后按照原图，用几个洋葱点缀一下造型，再放一朵百合点缀摆盘，温迪这位以自由之名行摸鱼之事的风神，她的专属料理真·风神杂烩菜就制作完成了。” 话说完，也把白瓷碗摆到了柜台上。 周围一圈人全都伸长了脖子往柜台看去，后面看不到的都急的跳了起来。 “我擦嘞？这真是刚刚我们看着做出来的？” “跟我想象中的大乱炖完全不一样啊，看上去竟然莫名的觉得很有食欲？” “刚刚是不是有人用了时停？为什么感觉这道菜里面藏了很多我不知道的步骤？就那么随便一炖就能炖出来这种效果？” 白瓷盘内一圈土豆围成一圈泡在番茄汤内，金黄金黄的土豆块看上去就知道非常的绵软。 胡萝卜已经煮的非常软烂，一个洋葱圈拼成的心形盖在上面，真的就非常的还原。 颜值吗真的是说不上有多高，但是看上去非常有食欲却也是真的。 卓倩倩自然是唯一的试吃员。 在众人艳羡的目光下，她舀起一勺浓郁的番茄汤，轻轻地吹了吹后便小心地送进嘴里，汤一入口她就惊喜的瞪大了眼睛。 那番茄的浓香刚一进嘴，就像洪水袭来一般瞬间充斥着她的整个味蕾。 那酸酸甜甜的味道，就像是在她的舌尖上舞动，不停的挑逗着她的味觉神经。 汤汁顺着喉咙滑下，除了留下一丝淡淡的余味，还有一些绵软又沙沙的东西留在舌尖，让她忍不住想要探究一下这到底是什么。 “是土豆泥！” 卓倩倩惊喜的开口说道：“刚刚老板你弄的土豆泥全都融合到了汤里，喝一口汤就能感觉到土豆那股绵软甜香的味道，而且还有一种沙沙的口感非常有意思。” 王凡诧异的看了一眼小吃货，没想到仅仅一口汤就让她发现了这道菜里面的秘密。 “厉害呀，竟然一口就尝出了这道菜的关键点。” 王凡对卓倩倩竖起大拇指。卓倩倩傲娇的皱了皱鼻子，忍不住又舀了一块土豆进嘴里。 绵软的土豆入口即化，很快就和勺子里的番茄汤融为一体，鲜美的味道又一次的征服了她味蕾的高低。 “哇，好厉害呀，光喝汤就感觉在喝浓郁的番茄汤，舀一块土豆竟然有一种吃汤泡饭的感觉，真的好神奇呀。” 卓倩倩对着王凡竖起两个大拇指：“老板的厨艺果然是最棒的，这比我想象中的风神杂烩菜还要好吃！” 众coser无语的看着王凡二人，这秀恩爱怎么就可以秀到如此神不知鬼不觉的地步？ 狗粮把我们喂饱了你这菜可就卖不出去了！ 林牧看着王凡和卓倩倩的样子也有些羡慕，自己的爱情啥时候才能来？ 一会得打探一下嫂子是哪里人，高低得找一个这样的，决不能吃自家的窝边草！ 同时也为自己的妹妹感到了那么一丢丢的伤心，毕竟这都还没见过小王老板呢，就直接失恋了哇哈哈哈！ “王哥王哥，快给我也来一份，感觉身子骨凉飕飕的，我得整口热乎的暖暖身子。” 王凡闻言就给他也装了一碗，林牧搓搓手正准备吃，就想起来自己还没付钱：“王哥这个多少钱？” 他这一问周围的人也不由竖起了耳朵，虽然这道菜做法简单，但是量非常的足，那一个大白瓷碗比人脑袋都大，王老板又装的非常满，他们也不好猜测这一碗多少钱。 王凡指着这个大碗笑道：“大份20块钱一碗。” 说着拿出一个普通大一些的碗：“中份10块钱一碗。” 然后又拿出一个比较袖珍的碗：“小份5块钱一碗。” 之所以有三个档次，这也是因为昨天他发现了一个问题。 那就是相比于北方，南方小伙伴的饭量普遍来讲真的是有一些小。 在他看来将将合适的量，有些小伙伴撑的都已经翻白眼了，又不想浪费还在那往嘴里生塞，看的王凡揪心不已，生怕再给他撑坏了。 听到王凡的话，南方的小伙伴果然就眼前一亮。 不说心疼价格，实在是那一个比人头还大的碗，一个人吃太恐怖了一些。 那难道不该是一桌子人的量吗？ “我要一份小份的。” “我也要一份小份的。” “我今天比较饿，我要一份中份的。” “太感动了，小王老板竟然这么贴心的准备了三种分量。” “真的是很为我们考虑，昨天那一份吃完我差点撑死，今天这个中份我觉得我完全能够承受得住！” 卓倩倩眼看着排队的越来越多，虽然有些恋恋不舍但还是果断的放下了勺子，也拿起一个大勺子开始帮着装菜，原本排着的一个队伍，也一下就变成了两个。 而排在卓倩倩这边队伍里的人，明显是要比王凡这边多。 毕竟一个肤白貌美大长腿的陆雪琪帮着打饭，那指定比一个一身黑的鬼厉打的要好吃！ (本章完) 第230章 王凡的重要性 第230章 -王凡的重要性 人才啊！ 这个王凡王老师真的是个人才！ 自己这弄了那么多的舞台，当下最火的游戏分类动漫分类都有，知名的coser舞美也都在，可人家所在的舞台人气就是没有王老板这里高，甚至都比不了一点。 你瞅瞅这些人，一个个跟好学的小学生一样，要多专注有多专注，自打往王老师摊位前一站就没挪过窝，这恐怖的号召力和留存率简直无敌了。 “后面务必做好跟王老师的对接，他有什么要求一定要第一时间满足，第一次合作务必要给他留下好印象，这样以后再谈合作的时候我们才有更大的把握。” 李波看着王凡摊位前的盛况，心里非常的满意，对于自己的果断出击更是非常的得意。 程飘自然也知道王凡在这里的重要性，这次漫展能不能取得破圈的效果，那这个王凡绝对是关键因素。 “好的李总。” 中午12点的时候漫展上的工作人员和那些签约coser也都会休息一下，参展人员也都会找地方坐坐，毕竟人的精力是有限的，再热情也难抵身体上的疲惫。 三三两两的聚在一起聊天的聊天，打牌的打牌，吃饭的吃饭。 何璐雪又跑去找了何苗苗。 两人不仅都姓何，还确确实实是沾点亲戚。 她的三个手办也选好了，两个小挂饰，一个毛茸茸的大越狱兔，一共也就300多块钱。 两人溜溜达达的就往王凡的摊位走来，准备解决一下自己的温饱问题。 何苗苗昨天吃到了金丝虾球，那股脆爽的感觉是真的让人上头，直到今天那股味道似乎都还在回味，这一下班她就迫不及待的又想吃顿好吃的。 可等两人一到摊位这就傻了眼。“已售罄”三个大字明晃晃的挂在那里。 何苗苗惊讶道：“现在难道不是刚12点吗？这怎么就卖光了？” 何璐雪耸耸肩：“哎，还是小看了王老板的号召力，听那小吃货说之前王老板摆摊那基本上都是一个小时卖光光，能卖两个小时那都是因为王老板限量。” 何苗苗有些气恼：“我这刚下班就过来吃了，这都吃不上，难道下次还要翘班过来吃？会扣工资的。” 昨天那是参加活动，有流量还情有可原，可要是总是不在舞台上可就说不过去了。 何璐雪叹气道：“只能过去碰碰运气，看看还有没有剩下什么能吃的东西吧。” “王老板，还有没有吃的呀？我这三个手办一共就了340块钱，看在我为你省钱的份上，能不能给随便整点吃的呀？” 王凡和卓倩倩正收拾东西呢，听见何璐雪的声音就乐了：“你给我省钱也没用，我就是想给你做也没有东西。” 说完打开冰箱：“你看。” 何璐雪和何苗苗一看就蔫了，只见冰箱里空空如也，连一根菜叶子都没有剩下。 耸耸肩王凡无奈的说道：“你看吧，我也爱莫能助，要不你们两个去其他摊位上买点吧，买完可以到我这里来吃，坐着吃总比站着舒服一些，我们正好出去溜达溜达。” 说完跟卓倩倩就从摊位走了出来。 卓倩倩跟死党比了个拜拜的手势，就亦步亦趋的跟着王凡朝外面走去，留下何苗苗和何璐雪面面相觑。 王凡正往前走呢，就感觉什么东西砸自己后背上了，然后就听到卓倩倩有些软糯的声音：“我困啦，想回房车睡一觉。” 昨晚上本来就睡的晚，睡着睡着还来了个天气突变，是真的一整晚都没怎么睡好。王凡道：“那就回去休息一下吧。” 卓倩倩的声音越发低了，两个眼皮已经不受控制的闭合起来：“你背我。” 王凡听话的半蹲下身子，卓倩倩顺势一倒就趴在了他的背上。 王凡捋捋卓倩倩的裙子避免她走光，而后就迈着沉稳有力的步伐朝着停车区走去。 卓倩倩闻着王凡颈肩处清新的气味，很是满足的用脸蹭了蹭后就沉沉睡去。 何璐雪和何苗苗两个单身狗目瞪狗呆的看着一切，只觉得自己两人待在这里实在是有些多余。 何苗苗气恼道：“我觉得我现在已经饱的不能再饱了，这一把狗粮足够我吃三天！天天吃这么多狗粮，你是怎么坚持过来的？” 何璐雪叹了口气：“我也没比你多吃多久，他们两个直到昨天都还是正常的老板和小助理的关系，我一觉醒来就变成了现在这个样子。” 何璐雪也真的满是感慨。 这好好的关系怎么说变就变了？ 我玩的好好的，吃的好好的，突然一夜之间就开始吃起狗粮了！ 我这军师昨晚上都还在制定爱情三十六计，今天对方就已经开城投降！ 真是人生无常大肠包小肠！ 王凡本来是打算带着卓倩倩去外面逛逛的，就她现在这个样子计划是泡汤了。 不过听说广府的夜生活非常丰富，如果晚上她有精神的话倒是也可以出来逛逛。 外面的天空依旧阴沉沉的，空气中的水汽让他有一种进了低温桑拿室的感觉。 疾走两步上了房车，这才感觉舒服了一些。 经过早上的除湿，房车里的温度和湿度保持的都很好。 小心翼翼的把卓倩倩放到她的床上，脱了鞋又给她盖上了被子。 卓倩倩睡的非常踏实，一点要醒的意思都没有，王凡正准备起身去喝个水，却发现手腕被卓倩倩抓着根本挣脱不开。 试了两下没挣开，他只好又坐在了床边。 看着呼呼大睡的卓倩倩，王凡的嘴角也不由挂上了一个浅浅的弧度。 嗯，自家女朋友怎么看怎么觉得好看，以前也没发现她有这么好看呀？ …… “哗啦啦……叮叮叮……” 王凡被一阵奇怪的声音猛的惊醒，朝着窗外一看就再次刷新了对广府天气的认知。 外边此时不仅下着雨，雨里面还有冰雹在哗啦啦的往下掉！ “哇，这广府的天气真是无敌啦，又是大雨又是回南天又下冰雹的，实在是太厉害了！” 卓倩倩不知道什么时候醒了过来，正趴在窗户边好奇的往外看着。 王凡活动活动僵硬的身体，也跟着她一起往外看，干燥温暖的房车空间，与一窗之隔的外面似乎形成了两个截然相反的世界。 (本章完) 第231章 总有一个人，会拿你当宝贝 第231章 -总有一个人，会拿你当宝贝 “扑街仔啊！这鬼天气哦！” 江白习惯性的骂了一句，才抖抖身上的衣服拎着袋子进了门。 他今天本来是要在漫展上玩一天的，但是跟着王凡学了一下做菜，他却在中午的时候就走了，连下午最期待的活动都不愿意再参加。 身上虽然湿漉漉的不舒服，但是他的心里却很兴奋。 “阿婆，我来看你了。” 一个七十多岁满头白发的老人，从自己的房间里走了出来，看着江白满是惊喜和疑惑：“你不是说明天才来看我的吗？怎么今天就来了？” 江白笑着说道：“想你了就提前回来了，你吃过饭了吗？我学了一道可好吃的菜，我做给你吃吧？” 阿婆责怪道：“你应该先换件衣服，看这一身湿漉漉的，而且阿婆还能做饭呢，你想吃什么我做给你吃。” 江白笑嘻嘻的把老人扶到沙发上坐好：“不用，我今天和一个很厉害的人学了一道很好吃的菜，一会就做给你吃。” 阿婆笑道：“行行行，难得你这么乖，那你换完衣服就去做吧。” 虽然她已经吃过饭了，但是外孙难得要做一回饭，怎么也要再吃一顿才行。 江白换了衣服，非常兴奋的就跑进了厨房。 “阿婆你看会电视，一会就能做好了。” 江白从袋子里拿出刚才在路上买的土豆、洋葱、胡萝卜和番茄，本来摊主是要帮他切的，但是今天这顿饭他要全都由自己完成，所以并没有让摊主帮忙。 从小他就跟阿婆最亲，也是阿婆照顾他最多，他想要完全靠自己给阿婆做一顿饭。 以前不是没尝试过，做出来的东西狗都不吃，这让他一度认为自己的天赋不足以支撑他做出来一道菜。 直到今天跟王凡学习了风神大烩菜。 第一步削皮。 这里他是绝对不会出现任何问题的。 第二步狂风刀法。 这里也绝对no problem。 然后放油，炒洋葱，炒番茄，放水，蒸土豆。 一步一步按部就班小心翼翼，那是一点错都没出，江白很满意自己的学习能力。 “以前学不会那都是老师教的不行，他们要有王老师教的好，阿婆早就吃上我做的饭了！” 嘟囔一句他探出头对阿婆说道：“阿婆再等等，再有15分钟就可以吃了。” 阿婆笑眯眯的看着他：“慢一点也没关系，小心点别烫到自己。” 江白缩回厨房，揉了揉有些发酸的眼角。 这个世界上就只有阿婆跟自己说慢一点没关系，老板只会让自己速度加快，要不然就扣工资。 掀开锅盖，土豆清甜的香味已经非常浓郁，王老师说这个时候就可以把小块的弄成土豆泥，大块的放到锅里煮了。 江白仔细的做着，阿婆的牙口不好，吃这个风神大烩菜最合适不过。 接下来是放调料。 江白努力的回忆着王凡的动作，捏起一些盐撒了进去，仔细搅拌一番后就用勺子舀一点尝尝。淡，还是淡，依旧淡……直到尝了七八次，江白才满意的停了下来。 “阿婆，准备吃饭。” 拿出碗筷，给阿婆舀了满满一碗后他才端了出去。 阿婆看着碗里的饭菜非常诧异和惊喜，实在是没有办法把眼前这碗看起来不错的菜，和自己的外孙联想到一起。 江白给自己也舀了一碗后笑道：“阿婆你赶紧尝尝。” 阿婆没有吃，而是伸出满是皱纹却温暖的手轻轻摸了摸江白的头：“年纪轻轻的怎么就有白头发了呢？工作太累了还是受委屈了？要是受委屈了就别做了，阿婆有钱，阿婆可以养你。” 江白哈哈一笑连忙否认：“没有的事情，老板特别看重我，好多工作离了我都不行，这不就有点累了吗？哎呀别说这些，你赶紧尝尝我做的这个菜。” “好好好。” 阿婆拿起勺子，小小的喝了一口后有些惊喜的说道：“这个汤做的真好喝，我再尝尝土豆和胡萝卜。” “嗯，土豆沙沙的，胡萝卜也软软的，适合阿婆吃，做的真不错。” 江白看着吃的很香的阿婆，感觉自己的心也一下子得到了满足，同时在心里无比感谢王凡，要不是他教的好，自己怕是这辈子都做不出来一顿像样的饭。 “我做了好多呢，喜欢吃你就多吃点。” …… “叮。特殊任务：100年内请让5位厌食症患者主动吃饭。当前进度——4/5。” 脑海中突然响起的声音让王凡愣了愣神。 自己现在又没有做饭，这任务怎么这个时候完成了一个人？ 他并不知道有一个叫江白的人，用跟他学的菜，给自己外婆做了一顿饭。 就像江白也不知道，外婆的味觉已经退化到吃不出任何东西的味道，都已经开始讨厌吃饭了这件事。 系统向来不会解释东西，王凡也就没再探究是什么情况，但总归是又让一个人开口吃饭了，这总归是件好事，所以他的心情又好了几分。 不过转瞬就又不好了几分。 “老板，51之后我就要回学校了，再请假的话我的导师肯定会疯掉的，而且这阶段的课题我也得去找她汇报一下，要不然以后再想溜出来可就没戏了。” 虽然两人已经确定了关系，但是卓倩倩始终觉得叫老板最亲近，也就一直没改口。 听到卓倩倩的话王凡的心就是一抽。 “嗯，学业要紧。” 卓倩倩忽然扭头看向王凡，一副凶巴巴的样子说道：“我不在的时候你不能让其他女孩子住在车上，也不能招其他女孩子当你的员工！” 说完还示威一样的挥了挥自己的小拳头：“要是被我发现了，我可是第一时间就会赶过来的，你可是知道我的力气很大的。” 王凡哭笑不得的点点头说道：“放心吧，肯定不会让其他女孩子进来住，甚至都不让她们上车可以吧？再说除了你也没有女孩子愿意上我这小破车吧？又不是什么豪车。” 卓倩倩哼道：“我不管，你现在可是我的人了，这张床以后只能属于我！” 王凡举手投降：“好好好，你说什么就是什么，我保证做到。” (本章完) 第232章 暗黑料理裁决之时！ 第232章 -暗黑料理——裁决之时！ 王凡以前总觉得找个女朋友是件很麻烦的事情。 总觉得找个人管着自己，会让自己有窒息的感觉。 但是今天卓倩倩明明就是在管着自己，但自己非但没有窒息，还感觉很开心。 这让他开始有些怀疑自己是不是有什么抖m的倾向。 要不然为什么会被管了反而开心反而兴奋？ 不过看着即便是自己答应了，但依旧有些闷闷不乐的卓倩倩，王凡的嘴角流露出一丝坏坏的笑意。 不知道她到时候在学校食堂看见自己，会是一副什么表情？ 没错，他已经决定了，51假期结束以后就去卓倩倩的学校食堂开店！ 反正只要自己有认定目标的时候，系统的任务就会往哪派，去自己女朋友所在学校食堂的事情，那基本就是板上钉钉。 再去重温一下校园生活也是不错的。 而且自己当年上的不过是一所最差劲的三本，这个世界更是只上了一所大专院校，他也蛮好奇卓倩倩所在的开南大学这种顶级学府，学校环境是啥样的，学生状态又是啥样的。 不过最想看的还是自家女朋友看见自己的惊喜表情，嘿嘿嘿！ 冰雹阵雨来的快去的也快，4点多的时候就已经停了，王凡准备订食材，就问卓倩倩道：“晚上想吃什么？” 卓倩倩咬着手指努力的思考着自己想吃的东西，想着想着忽然眼前一亮：“我想试试雷电将军的裁决之时！” 王凡笑道：“好，那今晚就做这个裁决之时。” 说完就开始在脑海中检索这道裁决之时的菜谱，而后他好确定要买什么食材。 可搜着搜着他的脸就僵住了，只因他在脑海中过了好几遍，也都没有发现这道“裁决之时”的菜谱！ “倩倩呀，你说的这个裁决之时在游戏里有食谱吗？” 王凡觉得以自己的能力来说，就算没有系统食谱，那他复刻出一道菜问题也不算大。 卓倩倩嘿嘿偷笑道：“没有呀，游戏里也没有这道菜，这是我们玩家玩梗弄出来的一道菜。” 说完拿出手机，翻出一张图片递给王凡：“你看，就是这个。” 王凡朝着手机一看，四条黑线就挂在了额头。 你这个与其说是饭，不如说是巫婆熬的汤吧？ 这咋能那么恐怖呢？ “没菜谱的话似乎有些难办。” 卓倩倩也觉得这道菜好像没办法复刻，就提议换一道。 “这道菜好像真的没有食谱哎，做不出来吗？那要是不行的话我换一道？” 王凡一听就不乐意了，自己一个东北大汉，怎么能说不行？ 好歹也是一个lv35级的大厨师，怎么可能复刻不出来一道小小的“裁决之时”？ “不，就它，我就不信一个小小的“裁决之时”能够难住我。” 王凡一把拿过手机，仔细的研究起了上面的内容。 紫不拉几的一锅汤，一个像是骷髅的东西沉沉浮浮，汤上面翻滚着紫色的烟雾，也翻涌着紫色的气泡…… 嗯，这也难怪叫什么裁决之时，这正常人谁能想的出吃这个玩意？ 咦？这好像是自己女朋友想吃？ 嗯，也就只有倩倩这种特立独行的人可以想的出来。 “走吧，我想我知道怎么做了。” “哈？” 卓倩倩一愣，这个也能复制出来的吗？ 我就是随口一说的呀。主要是我都要求你不能让其他小姑娘上车了，你怎么就不要求我不能跟其他男孩子接触呢？ 生胖气！ 本来想着难为他一下出出气呢，没想到还真能复刻出来？ 王凡已经在脑海中大致模拟了一下食材，基本没问题后就直接在系统商城下了单，而后整理了一下衣服就和卓倩倩出了房车。 此时的地面又是水又是白的冰雹，看上去异常难走。 王凡站在房车门口微微蹲下身体：“我背你过去吧，地上到处都是水，你的裙子该弄湿了。” 卓倩倩很喜欢王凡背着自己的感觉，宽大的后背满是清爽的味道，很舒服也很有安全感。 “那好吧，如果觉得累了你告诉我，我再自己走，裙子湿了也没关系，再洗就是了。” …… 王凡顺着员工通道进了漫展中心，走员工通道可以直接到美食广场区，这样可以免得让众人对他进行围观。 虽说他到了摊位也会被人围观，但少一会是一会。 不过他这个人气确实也不是盖的，刚到摊位没多久就又来了一大批人，而且还有越聚越多的趋势。 “小王老板，今天晚上吃什么？” “我也想知道，中午就没吃上，我这一下午都没去别的地方，就等着你来做晚饭呢。” 王凡笑了笑回道：“我今晚上想吃裁决之时，所以今晚上就准备做它了。” 这个东西它确实不是常规美食，就没必要让卓倩倩背这个锅了，王凡索性就揽在了自己身上。 果然，他这裁决之时一出，周围的人就是一静。 有些人是想到了那一锅恐怖的紫色糊糊，有些人则是一脸茫然的不知道这道菜到底是什么。 恰好这个时候送菜的也到了，王凡就直接清理食材准备开做。 就在他清理食材的时候，那些不知道裁决之时是啥菜的也都搜到了这个菜的信息，当即就面面相觑起来。 就这个紫不拉几怎么看怎么像毒药的玩意，效果是全体成员死亡三十秒的玩意，就是今晚上要吃的菜？ “哇，这个真是太有意思了！” “想想就带劲嘿。” “想不到王老板中午做了一个接地气的菜，晚上就能想出来一个接地府的菜，真是太有创意了，差点把我创死。” “就挺好奇做出来到底啥样的，能不能还原出来这张图里的样子？” 王凡没料到这群coser竟然接受能力那么强，之前那仰望星空派也没见你们这副样子啊？ 他不知道这主要还是因为他已经做出来仰望星空派，虽然这个裁决之时也很魔性，但是比那仰望星空派还是让人能够更好接受一下的。 摇了摇头摒弃掉杂念，王凡就开始凭借自己目前的经验创作起了这道菜。 菜里面的骷髅用莲藕代替，改改刀就好不是什么难事。 至于那锅紫色原汤…… (本章完) 第233章 完美创造裁决之时！ 第233章 -完美创造-裁决之时！ 卓倩倩正拿着一个小刀切藕片切的不亦乐乎。 圆圆的藕片只需要简单的改刀，竟然就能切出来可爱的小骷髅小造型，这是她以前完全想象不到的。 切出一个可爱的小骷髅她就会把它整齐的排列在案板上，很快就排满了一排，那欢快的样子，惹得一众coser都露出了蜜汁微笑。 “老板，我切好啦！” 卓倩倩指着排了满满一案板的可爱小骷髅，非常的有成就感。 王凡看着那一堆小东西也是有些忍俊不禁：“把它们放盆子里给它们洗洗澡吧，把上面的粘液洗干净一些。” 王凡一边说一边就把刚蒸好的芋头和紫薯放进了一个大盆子里，而后牛奶、白、炼乳、一丢丢盐就加到了盆子里，然后直接打成了芋头紫薯泥，直到这个时候，画风都还是很正常的。 拿出藕粉，加开水用筷子和成藕粉团，先切条再切丁，在王凡的示意下，卓倩倩把切好的藕粉丁一个个的又都揉成了圆圆的小团子。 众人不明所以的看着眼前的一切，只觉得除了卓倩倩切的那些小骷髅外，好像都还蛮正常的。 “这看着也不像是裁决之时呀？” “我觉得一点都没有那种感觉呢？” “翻车了？” “人有失手马有失蹄很正常，毕竟这个菜又没有食谱。” 林牧觉得自己作为一个王哥的忠实拥趸，是一定要给王哥说好话的。 然而就在他话音话没落下的时候，诡异的一幕就出现了。 王凡锅里的黄油已经融化，他在这个时候把刚刚打好的芋头紫薯泥倒进了锅里。 随着温度的提升，锅里的芋头紫薯泥就开始不停的冒起了紫色的泡泡。 看到这个场面，包括林牧在内的众人，就实在是不得不倒吸一口冷气。 有内味了！ 就这一个加热的动作，竟然就让一锅平平无奇的芋头紫薯泥，变成了冒险家吃不起的样子。 郑重声明：不是没钱，是没命。 太吓人了！ 卓倩倩嘿嘿一笑，拿着一部分小藕片骷髅就放进了锅里，有了这些小藕片骷髅的加入，这锅汤的画风诡异程度就再次提升了几个台阶。 “嘶……王老板，咱就是说让你复刻，真的没必要超越到这种程度！” “啊这……” “这个东西，真的有勇气吃到嘴里吗？” “我光看着都觉得这个东西能要了我的命！” “我也觉得……咦？这画风……” “我擦嘞？！这怎么感觉画风又变了？”原本还在嚷嚷着这一锅能要了自己命的人，在王凡的下一步动作之后，就再次不由自主的瞪大了眼睛。 这在锅里看着那么恐怖的东西，怎么装到小盒子里就看起来又变得有些可爱了呢？ 王凡关掉火的同时，卓倩倩已经摆好了一排一次性塑料小碗，等到锅里的温度降低一下，王凡便拿勺子从锅里舀起来一勺芋头紫薯泥悬在一个小碗上。 随着勺子倾斜，浓稠的芋头紫薯泥缓缓下落，丝滑的在小碗里面开始叠加汇聚。 一勺的量刚刚好把小碗填个将将满，卓倩倩用筷子从锅里捞出一个莲藕小骷髅，王凡每弄好一份，她就在那一份上面摆一个小骷髅，看上去竟然给人一种丑萌丑萌的感觉。 拿起第一个装好的，卓倩倩嘿嘿笑道：“我来替你们试试毒。” 端着小碗也不用勺子，吹了吹直接就往嘴里灌了一口。 这一口下去，一股惊喜的心情就萦绕在她的心头，她是真的没有想到这个连菜谱都没有的食物，做出来竟然出奇的好吃！ 芋头紫薯泥刚一入口，就能感觉到它的细腻绵软，紫薯的甘甜，芋头的香味相互辉映，还有一股浓浓的奶香味融在里面，不仅口感丝滑，味道上也是不可多得的美味。 王凡加的不是很多，就导致这道小甜点的味道温和，一点都不甜腻，让人很想大口大口的就直接吃完。 上面的小骷髅卓倩倩也没有放过，经过水煮制的莲藕，软糯香甜的同时竟还有一丝脆口。 “味道好极了！” 卓倩倩夸奖一声，就忍不住朝着第二碗拿去，她这个动作就让周围围着的coser急眼了，众所周知，王老板的东西那可向来都是限量的，你吃一份我们能忍，吃两份那就太过分了，想吃再让你男朋友给你煮去！ “别动！即便是陆雪琪也不能抢我们本就不多的份额！” “呔！一人一份这是规矩！” “放下那份属于我的裁决之时，你再动它我可就要祭剑了！” 林牧也跟着起哄喊道：“嫂子觉得好吃回头让王哥再给你做，就不要占用我们本就贫瘠的名额了！” 卓倩倩听到“嫂子”两字就感觉脸“呼”的一下着起火来，手像是触电般的缩了回来，整个人也一下子就躲到了王凡的身后，把脸埋在王凡的后背死活不愿意再出来。 王凡假假的瞪了一眼林牧，伸手从柜台上又拿了一碗递到身后，手再伸出来的时候，那一小碗的裁决之时就不见了踪影，惹得排队的人一阵哀嚎却啥办法都没有。 能有啥办法？威胁他你不多卖点我们就不买了？ 你不买有的是人抢着买，你没看着排队的都甩出去三个尾巴了？ 王凡这里的火爆看的其他摊主眼红的不行，同样都是做餐饮的，瞅瞅人家这待遇！ 这些摊主虽然羡慕，却也没有嫉妒的情绪，反而很感激王凡。 一来大家卖的东西又不一样，其实不算是特别对立的竞争关系，二来王凡这里吸引了大量的客流过来，这无形之中也让他们的客流跟着增长不少，连带着销售额都提升不少。 赵亮是一进美食广场的炸鸡店摊主，他看着王凡那里长长的队伍，忽然想起了一件事。 根据这两天他对王老板的研究，发现这位王老板似乎对鸡类美食也很有研究，之前在云南的时候就是主要做鸡的买卖。 而且看他们讨论，好像还做过一次炸鸡，这就让他心思活泛起来。 网红经济他了解，大多数都是见光死，王老板这天天这么爆满，还各种回头客，甚至不远千里跑过来也要吃他一顿饭的食客，这就说明人家那都是有真功夫在的。 能不能跟王老板请教一下炸鸡的技巧呢？ (本章完) 第234章 请教做鸡技巧 第234章 -请教做鸡技巧 赵亮越想越心动。 他今年27，毕业打工两年实在是受不了职场的气，就选择了创业，为了支持他父母甚至连房子都抵押了出去。 他这炸鸡卖的确实是比较贵，但那是因为他的成本高。 他用的鸡肉都是一早去菜市场买的新鲜鸡腿，可不是大多数店里用的冷冻货。 而且因为换油比较勤，他的成本就更高了。 但是他也有一股倔劲。 他就想用好东西做出来好吃的炸鸡，赚钱的同时还不会丧了良心。 多方学习之下，才最终有了现在这个版本。 可是销量却依旧不是很理想。 赵亮很纠结。 自己跟人家王老板非亲非故的，人家凭什么帮自己？ 钱买指导？ 自己现在一屁股债不说，那得多少钱才能请得动人家？ 他不是接受不了失败，他只是不想辜负父母的支持，失败了难道让父母去睡大街不成？ 眼看着王凡那边的队伍越来越短，赵亮的心里也越发焦急。 咬咬牙，赵亮直接开火，拿出自己全部的实力炸了一盒鸡腿，端起盒子就朝着王凡的摊位走去。 此时的队伍已经只剩4人，王凡面前的桌子上也只剩下4碗裁决之时。 赵亮排在队伍里非常的忐忑，感觉就像是没准备好的学生去找老师做毕业答辩一样。 想到别人分享的王老板炸鸡的图片和口感的描述，再看看自己的就感觉那真是依托答辩。 都是做鸡的，差距怎么就能有那么大呢？ “对不起，今天的已经卖光了。” 赵亮还想事情呢，耳边就响起了王凡提醒的声音。 回过神来的赵亮又是一阵羡慕，你瞅瞅你瞅瞅，这才6点多钟，算上他做的功夫这才用来不到两个小时就卖光了，这做买卖的差距怎么就那么大呢？！ 赵亮把炸鸡放在柜台上，满脸堆笑的说道：“您好王老板，我是门口那家卖炸鸡的我叫赵亮。” 王凡点点头有些疑惑：“您找我有事？” 赵亮搓搓手有些不好意思：“那个，主要是听说您对做鸡很有研究，我老觉得我这个鸡做的有问题，不怕您笑话，做了两个多月房子都快赔出去了，所以想着跟您请教请教做鸡的经验……” “嗯……嗯？” 王凡听着赵亮的话，越听越感觉别扭。 你这说的感觉咱俩好像都不是什么正经人啊，再说几句会不会被人举报啊？ “所以您的意思是让我尝尝您做的炸鸡，然后给您提提意见是吗？” 王凡问了一句，“炸”字还专门咬字重了一些。 赵亮连忙回道：“对对对，就是这个意思，说实话再这么赔下去我是真的干不下去了，所以还请您多多指导指导，事后必有重谢。” 王凡点点头：“指导谈不上，重谢就更没必要了，我先尝尝看。” 说着就把装炸鸡的盒子打开。盒子里装的是炸鸡块，用的是剁成块的鸡腿肉，卓倩倩从王凡身后探出头来，也好奇的看着桌子上的炸鸡。 王凡拿竹签插起一块，正想往自己嘴里送呢就被卓倩倩截了胡，无奈只能再插起一块放进自己嘴里。 赵亮两此刻紧张的手心都是汗，就连呼吸都变得微乎其微，生怕打扰了眼前的王老板。 王凡把鸡块咽下去，把卓倩倩从自己背后扒拉出来问道：“你觉得咋样？” 卓倩倩看了一下赵亮说道：“我要是实话实说了，您不会生气吧？” 赵亮连忙摇头：“不会不会保证不会，有些问题其实我自己也清楚，就是不知道该怎么改进。” 卓倩倩：“那我就说下我的看法喽？” “您请说。” “第一，我觉得这个脆皮稍微有点硬；第二，吃到嘴里以后会觉得鸡肉有那么一点点腥；第三，鸡肉似乎没怎么入味，如果没有蘸料的话，甚至吃不到什么底味……那个，我就是随口一说，您别往心里去哈。” 卓倩倩看着一脸尴尬的赵亮，有些不好意思。 自己说的是不是太直白了？ 赵亮尴尬的笑了笑：“没……没事，我自己也这么觉得。” 说完又看向了王凡。 王凡点点头认可了卓倩倩的评价：“倩倩说的已经很全面了。” 赵亮急忙问道：“那您方便指导一下怎么改进吗？” 王凡没有直接回答，而是问了一个问题：“我看您这个炸鸡的外壳做的比较厚，是故意的还是不小心？” 赵亮回答道：“是故意的，我自己比较喜欢吃这个厚一些的壳。” 王凡嗯了一声：“第一个问题，可以在炸的时候控制下温度和时长，尤其是复炸的时长一定要减少，哪怕保持金黄色，也不要出现这种深黄色。” “第二，做炸鸡的鸡肉哪怕是用新鲜的，也最好是要腌制一下，如果您喜欢用厚壳，我建议鸡肉用牛奶、蒜片、柠檬汁和盐冷藏腌制72小时。” “腥味和入味基本可以算一个问题，把第二点做好了两个问题就都解决了。” 说完王凡示意卓倩倩拿个便利贴，然后把自己经常用的比例写在上面递给了赵亮。 赵亮此刻激动的心已经快从嘴里跳出来了，使劲在裤子上擦了擦手，才颤抖着手接过了这张便利贴。 秘方啊，这可是王老板的秘方！ 如果王老板真的没有藏私，那么这张便利贴绝对可以说一声价值不菲！ “这……这让我怎么报答您才好？” 赵亮的声音有些哽咽，如果这张便利贴上的东西可以用，那他的小店说不定就可以活过来，甚至还有可能否极泰来。 王凡笑着摇了摇头：“什么报答不报答的，就是同行之间切磋交流，您不是请我们吃了炸鸡了吗？就当抵炸鸡的钱了。要没其他的事情我们就先撤了。” 刚才说好了要带卓倩倩去广府的夜市逛逛的，可不能食言而肥。 赵亮此刻的心也早就钻到便利贴上去了，迫切的想去试一试效果，鸡肉腌制可能还需要时间，但是脆炸粉的比例王老板可是也给了，现在就可以直接去试验效果。 “那我就不打扰您了，我这小店要是能活下来，日后必有重谢！” 赵亮再次感激的说了一句就告辞而去，王凡和卓倩倩也快速的收拾好东西就准备去逛逛广府的夜市。 (本章完) 第235章 夜游珠江，美不胜收 第235章 -夜游珠江，美不胜收 也许是下午的一场大雨和冰雹清空了回南天的库存，王凡两人出门以后明显的感觉到外面已经没有那么潮湿，而且温度竟然都神奇般的升高了一些。 此时夜幕刚刚降临，到处都是五光十色的霓虹灯光。 大街上人流如织，熙熙攘攘。 这种夜景在帝都的时候王凡见过无数次，但与帝都大街上行人的行色匆匆不同，这里的人们步伐缓慢，仿佛时间在他们身上流淌得更加悠然。 街道两旁，店铺灯火通明，顾客们在橱窗前驻足欣赏，不时与店主攀谈几句，路人们或是三两成群，或是独自漫步，脸上都洋溢着一种宁静与享受。 大街上年轻人穿什么的都有，背心、短裤、人字拖，t恤、短裙、高跟鞋，更有一些辣妹穿着紧身的包臀裙，骄傲的在炫耀着自己的身材。 卓倩倩感觉自己的眼睛真是吃了好多好多冰淇淋。 王凡已经订好了金舫号的票，这是他早就搜好的攻略。 7点50分的时候两人终于登上了游轮。 此时的金舫号灯火通明，就像是一颗璀璨的明珠，在江面上熠熠生辉。 船身线条流畅，装饰着很多精美的黄色小灯，显得富丽堂皇。 两人直接上了第三层的甲板上，游船缓缓开动，微风拂面带来丝丝凉意。 游船缓缓驶出码头，开始沿着珠江前行，两岸的建筑风格各异，有现代化的高楼大厦，也有古色古香的岭南建筑。在灯光的加持下，这些建筑显得更加宏伟壮观，令人赞叹不已。 游船经过一座座桥梁，桥下的灯光和桥上的装饰交相辉映，构成了一道道亮丽的风景线。 “这里好美呀。” 卓倩倩站在甲板的护栏边，张开双臂似乎是要拥抱这座美丽的城市。 王凡站在后面，微笑的看着那个已经成为风景一部分的人。 今天游轮上人不算太多，卓倩倩放下手臂开始寻找新的拍照点，王凡跟在一边，却感觉自己的心跳越来越快。 那个白皙修长的小手就在那里，离着自己的手只有不到10厘米，几次想伸手去抓，却总是在即将抓到的时候触电般的收回，做贼心虚的王凡时不时的就会小心翼翼的看看卓倩倩的反应，见她没有发现才松了一口气。 “哇！小蛮腰！” 卓倩倩惊呼一声，似乎是不经意的一把就握住了王凡的手，柔软无骨又细腻爽滑的触感，让王凡的脑子“轰”的一下就变得一片空白，只能本能的被卓倩倩牵着走。 拉着王凡跑到甲板的最前面，卓倩倩用另一只手指着广府塔开心的说道：“早就听说小蛮腰晚上特别的美，今天终于看到了！” 小蛮腰高耸入云，不断变换着色彩，确实是这一片夜空中最耀眼的存在。 王凡却没有心情看什么小蛮腰，一张白皙的俊脸早已经通红一片，滚烫的气息让他觉得自己这一刻就像是一只蒸熟的螃蟹。 卓倩倩看着广府塔，嘴角却是挂着坏坏的笑容，明亮的大眼睛中满是得意。 平日里做菜什么时候该放什么食材什么调料的手，怎么突然就变得就那么笨呢！ 给你那么多次机会都不知道把握，还得本姑娘亲自动手，哼！ 不过老板的手又大又温暖，握起来满满的安全感，真是没枉自己期待一场哇哈哈哈。游船缓缓掉头，江风把卓倩倩长长的秀发吹起随风舞动，与背后屹立的小蛮腰形成了一幅绝美的画卷。 …… 一个厨师和一个小吃货的组合，在看完了风景以后，第一时间要做的那必然就是去逛逛美食街。 开上房车二人直奔龙洞美食广场。 龙洞向来以美食出名，里面藏了n多不同种类的小吃，喂饱了龙洞附近的十几所高校学子，是一个种类丰富且价格亲民的“美食天堂”。 这里是卓倩倩一直想去的地方。 搜了搜导航，恰好离的大沙头码头不远，开上车也就20分钟的路程。 等到两人一下车，就闻到了一股浓郁的美食香味。 两个人都忍不住深深的吸了一口气。 在这个香气弥漫的空间里，美食的气息如同一股神秘的魔力，吸引着人们去探究它。 它不是一种或两种食物散发出来的单一味道，而是无数种美食汇聚在一起，相互融合后的奇妙产物。各种食材的独特风味交织在一起，形成了一种令人陶醉的香味交响乐。 王凡可以闻到淡淡的咖啡香、浓郁的巧克力味、清新的水果香以及诱人的香料和肉的气息。 每一种味道都在相互映衬，相互提升，共同创造出一种丰富而复杂的味觉体验。 这股融合的美食气息仿佛是一个味觉的万筒，让人不自觉的就沉浸其中，无法自拔。 卓倩倩兴奋了起来，她今天已经做好了大吃三斤的准备，不扶墙走不算完！ “走了老板！” 一把拉住王凡的手，迫不及待的就朝着小吃街走了进去。 现在已经快九点，这里却依旧人头攒动，街道两旁摆满了各式各样的小吃摊位，琳琅满目的美食让人应接不暇。 有烤得滋滋作响的羊肉串，香气四溢潮汕炒薯粉，清凉爽口的冰粉，鲜美十足的深海章鱼丸子、无骨凤爪、肠粉等等。 每一个摊位都吸引着食客们驻足品味，食客们一边享受着美食，一边沉浸在热闹的氛围中，感受着美食带来的无限满足。 卓倩倩拉着王凡一溜烟的跑到一家猪脚饭，摊主是个50多岁的大叔。 看着软糯q弹又红润有光泽的猪脚饭，卓倩倩感觉自己的口水都快要控制不住的流出来。 王凡看向猪脚饭后，也不由得点了点头。 这个一看就是几十年的手艺了，早已经把这道饭食摸的门清，色泽、味道、熟程度上来说，那绝对称得上是绝活。 卓倩倩要了一份，大叔“duangduangduang”几刀就把猪脚剁开，均匀的铺在了米饭上，撒了一点香菜后又淋了一勺热汤上去。 卓倩倩迫不及待的把筷子掰开，在肉上轻轻一挑，一大块肉就被挑了起来，肉丝一缕一缕的红润诱人，看上去就知道非常好吃。 (本章完) 第236章 龙洞小吃街，小吃货的天堂 第236章 -龙洞小吃街，小吃货的天堂 “啊……” 让王凡没有想到的是，这个小吃货竟然夹着肉，把肉递到了自己的嘴边。 还“啊”了一声，就像是喂小孩吃饭一样，王凡一张老脸当即就红成了猴屁股。 见王凡不张嘴，卓倩倩还又往前递了递，王凡只得张嘴把那口肉吃进了嘴里。 “嘿嘿嘿……” 卓倩倩嘿嘿一笑，给自己也连肉带饭的挖了一筷子，一双大眼睛很快就又弯成了漂亮的月牙。 王凡有些木木的嚼着嘴里的肉，也不知道真是老板的手艺特别好还是什么原因，只觉得吃起来特别的香甜。 嗯，就是米不如我们大东北的香米。 卓倩倩似乎找到了投喂的乐趣，自己吃一筷子，就给王凡夹一筷子，一盒猪脚饭很快就吃的见了底。 小小一盒猪脚饭自然是不够卓倩倩吃的，她拉着王凡又走向了一家卖蜂蜜小面包和南瓜饼的。 小面包非常的酥软，卓倩倩用手一掰就掰成了两半，一半自己塞进了嘴里，一半递到了王凡的嘴边。 一回生二回熟的，王凡对于卓倩倩的投喂多少有了那么一丢丢的抵抗力，不至于再被弄的手足无措。 蜂蜜小面包王凡的舌头告诉他不是很好吃，蜂蜜用的不是很好，一股子工业精味，但是大脑得到的信息却是这面包甜的像蜜。 这个时候敲开他的脑壳，恐怕看到的也得是一个心形的大脑，根据以形补形的理论，核桃将在他的大脑前失去任何功效。 王凡看到角落里有一家手撕鸡很感兴趣，第一次发力拉回了卓倩倩的小手。 指了指那家手撕鸡店，卓倩倩就高兴的跟着他一起走了过去。 这个老板是位50来岁的阿姨，看了看王凡和卓倩倩，在拌鸡肉的时候直接就加了一勺子辣椒进去。 深黄色的鸡皮，浅色的鸡肉，绿油油的香菜，泛着油光的化身，以及红艳艳的辣椒，看上去就非常的下饭。 “啊……” 这次卓倩倩没有投喂，而是张开嘴巴等着王凡投喂。 被投喂是破天荒头一遭，投喂这个活王凡就轻车熟路的多。 用筷子夹了满满一筷子鸡肉，连带着几个酥脆的生就递到了卓倩倩嘴边。 “嗷呜。” 一口吞下去，满满的鸡肉香味主打的就是皮脆肉香，卓倩倩吃的开心不已。 王凡自己也夹了一筷子，软、嫩、鲜、香，很符合广府特色。 王凡忍不住开口夸道：“阿姨您做的这个手撕鸡真不错，火候掌握的很棒，而且这个鸡肉一吃就知道是新鲜的。” 阿姨听到王凡的夸奖，那真是一下子就美到了心坎里：“哎呦你这个靓仔可真会夸人，阿姨这手撕鸡就这么两个卖点全让你说中了。你女朋友也好漂亮，你们两个真般配。” 说完又看向卓倩倩：“这小姑娘要是在我这摊位前多吃一会，估计今天我这的东西很快就能卖光了，小姑娘不仅长得漂亮，这吃相也是一等一的哈哈哈。” 王凡听到这话脸上也不由挂上了姨母笑，他最喜欢的其实也是卓倩倩的吃相。 你就是做一碗普普通通的小米粥给她，她都能给你喝出山珍海味的样子来。 试问哪个厨师能顶得住这样的食客？ 自己挨不过卓倩倩的三板斧那实在是太在情理之中了。“谢谢阿姨嘿嘿嘿！” 卓倩倩美美的跟阿姨道了谢，又“啊啊”两声示意王凡自己该投喂了，王凡连忙又夹了一大筷子给她。 卓倩倩腮帮子鼓鼓的，王凡很想给她起个仓鼠倩的外号。 还别说，无论是王凡卓倩倩这靓仔美女的形象，还是卓倩倩这美得冒泡的吃相，确实是为阿姨这吸引来了不少的客人，短短一小会儿就已经排了十来人。 这可把阿姨高兴坏了，撕鸡的动作都轻快上了几分。 吃完了手撕鸡卓倩倩很有礼貌的和阿姨挥手告别，阿姨笑呵呵的告诉她下次再来给她打五折，可把卓倩倩美的够呛。 接着又看见一家芋圆水，卓倩倩就像是闻到腥味的小鲨鱼一样冲了过去。 芋圆摊里面有很多种可以自选的配料，紫薯芋圆、椰果、鸡蛋果冻、黑珍珠等等等等。 卓倩倩不是小孩子，所以她不做选择题，她全都要！ 芋圆的颜色各不相同，有粉嫩的，有洁白的，还有紫薯般的深紫色，每一颗芋圆都闪耀着诱人的光泽，它们在水中翻滚、沉浮，像是一群欢快的小精灵在玩耍。 搅拌均匀后卓倩倩舀起一勺，再次送到王凡嘴边，王凡一口吞下，就感觉芋圆的软糯和水的清甜瞬间在舌尖化开。 香甜的水如丝绸般滑润，口感细腻，与 q弹有嚼劲的芋圆相互交融。 红豆、绿豆、仙草、珍珠等，也为其增添了更多的口感层次。 “好吃。” 王凡忍不住又夸了一句，却不想那摊主当即就眼前一亮。 “你是王老板吧？” “嗯？” 王凡看了看摊主，是一位年轻姑娘，看上去也就比自己大一些。 “我是姓王，但是不知道是不是你说的王老板。” 陈梦高兴的差点没有跳起来。 “就是你就是你，我春节的时候去耳滨玩吃过你做的卤肉，真的好好吃啊。我可是你的粉丝，我还在王者荣耀群里呢。” 王凡倒是没想到自己出个门还能碰见粉丝，自己已经是这个level的人了吗？ 陈梦却是兴奋无比的继续说道：“王老板能跟你合个影吗?我要把照片放在我摊位上，希望也能跟你卖的一样快哈哈哈。” 说实话同样作为摆摊的，她是真的羡慕王凡那收摊速度，开摆不到两小时就收摊回家，那搁谁谁不羡慕？ 贴张王老板的照片指不定就能带来好运，不说一样，有人家那一半速度都能美的跳起来。 看着期待无比看着自己的陈梦，王凡却摇头拒绝了：“还是算了吧。” 自己已经是有主的人了，能尽量少和异性接触就少接触，我可是很洁身自好的。 “算了什么算了，就照一张照片而已，你过去我给你们照。” 王凡话音还没落呢，就被卓倩倩笑嘻嘻的打断了，把王凡推到陈梦身边，接过陈梦的手机就给他们两个拍了几张。 (本章完) 第237章 日子是越来越有盼头了 第237章 -日子是越来越有盼头了 “家人们呐，我今天太幸运了哈哈哈，我在摆摊的时候碰见了王老板和老板娘，真的是男帅女靓又年轻，而且老板娘脾气超好，还主动让我跟王老板合影，我要把照片洗出来贴在我的摊位上，希望可以有王老板一半的卖货速度嘿嘿嘿，顺带说一句，王老板夸我的芋圆水好吃来着！” 陈梦得到照片，看见王凡两人走远就迫不及待的把自己的照片发到了群里。 “我就在广府龙洞小吃街，欢迎各位来广府玩的朋友过来尝尝。” 陈梦这照片一发，就引得群里众人狼嚎起来。 “王老板是真的帅，跟小姐姐站一起有点最萌身高差的意思。” “小姐姐很漂亮啊，老板娘就这么放心让你俩拍照？” “小姐姐有对象没，我不仅喜欢吃芋圆，我还是单身。” 沈腾也跳了出来：“我已经买到了后天漫展的门票，刷完王老板我就去支持小姐姐的生意，顺带说一句，你说的老板娘是这位小助理吗？@卓倩倩” 对于王凡两人把自己一个人扔在云南的事情，他可是耿耿于怀的很。 “你们两个给我等着，漫展的时候非得给你们上上强度。” 沈雨回复：“就你还想给王老板上强度？他一句限量你就得跪。” 沈腾一想也是，都是王老板拿捏食客，动不动就限量，动不动就随机刷新，什么时候有人能够拿捏王老板了？ “拿捏不了王老板我找人去淄博拿捏他两个徒弟！” “噗……你快饶了他俩吧，你看看他俩都什么惨样了哈哈哈。” 楚天一边发消息一边顺手拍了一张李威和冯浩宇的照片：“不好意思，我又来刷了，这是他们哥俩现在的样子。” “这哥俩的摊位怎么挨到一起了？” “好家伙，淄博的热度还没过去呢？” “就是，不是听说黄了好几家吗？” 楚天嘿嘿一笑：“不懂了吧？黄的是那些闻到腥味的资本大鳄，他们高价收了地方以后准备待价而沽，结果人家管事的直接来了一招釜底抽薪，规划出来一片烧烤专区租金还贼便宜，资本方死伤惨重，小商小贩却是活的更滋润了。哥俩也就被规划到一起了，两人一个烤的嫩一个烤的焦，是这块有名的烧烤哼哈二将。” “厉害啊，这管理牛逼。” “秀的一批。” …… 王凡以前就听说广府人的夜生活极其丰富，也极其漫长。 在帝都一般正常的打工仔最多也就是玩到11点左右，就会各回各家各找各妈，可现在这龙洞美食街已经11点了，街上的人不仅没有少，还有越来越多的趋势。 相比于这些人脸上的神采奕奕，卓倩倩的脸上却已经写满了“我好困”3个大字。 这一趟逛下来她可是玩好吃好了，那嘴就没有闲着的时候。 “要不回去吧？” “不要，我还没吃够呢……” 迷迷糊糊的卓倩倩一边否定，一边已经抱着王凡的胳膊靠在了他的身上。 王凡无语的摇了摇头，这人都快没知觉了还想着吃呢，果然不愧是小吃货的人设。 俯下身在周围人惊讶又羡慕的目光下，再次把卓倩倩背了起来。 步伐沉稳的朝着停车场走去。 这充满男友力的画面，直接让路过的小姐姐羡慕不已。 “哇，超man的，感觉他好有力气啊。” “个子真高，后背也宽宽大大的，看着就知道趴在上面肯定很舒服，好想过去要个联系方式。”“人家那明显就是情侣关系，你凑什么热闹？” “切，只要锄头挥得好，没有挖不倒的小墙角！” 王凡脸上有点红，实在是没想到广府的姑娘们说话竟然这么直接。 略微加快了一点步伐，一来不想被人围观，二来也是想着赶紧回到房车上，毕竟这刚吃了一堆东西，不洗漱直接睡怎么行？ 他怀疑自己要是慢一点，背上的小吃货能直接睡晕过去。 “坚持住，洗漱完再睡。” 王凡一边走一边不停的跟卓倩倩说着话，卓倩倩倒是还没完全睡着，嘴里一直轻声嘟囔着什么。 王凡有点听不听，就把耳朵朝着她嘴巴的方向凑了凑。 “好吃……不枉我期待那么久……手撕鸡也好吃……” 听清楚以后王凡顿时无语，这都快睡着了还想着吃呢，最主要吃那么多东西也不见胖，也真是奇了怪哉。 “就是……嘿嘿……都不如我男朋友做的好吃……” “咚！” 王凡就觉得自己的心脏剧烈的跳动了一下，那股爽劲简直就跟吃了人参果一样，全身所有的细胞都在欢呼。 “好眼光！” 王凡夸了一句，顿感脚下生风，直接来了个满血复活。 房车最大的好处就是可以上车就睡，不用像别的车那样还得先开回家。 好不容易把卓倩倩收拾妥当，王凡这才躺到自己的床上。 拿出手机点开二叔的头像，王凡刚发了一个“我谈对象了”，就抵不住困意沉沉睡去。 二叔也刚洗漱完正准备睡觉呢。 听到手机特别提示音响起，就连忙打开手机看了看。 “卧槽，小犊子终于开窍了！” 看见那五个字，二叔高兴的简直差点没蹦起来。 “哪的姑娘啊？今年多大了？干啥的？有没有照片啊发我瞅瞅。” 连珠炮一样的消息发过去，左等右等却没有等到回复，这可把二叔急的，就像是热锅上的蚂蚁一样。 “嘿，这臭小子还不接电话！这是发完消息就睡着了？” 试了语音和电话，却都是无人接听，顿时就把二叔气够呛。 你说你这些话就不能留到白天再说？你这话说一半你让我老人家还怎么睡觉？！ 我这辈子最讨厌的就是两件事，第一件就是说话说一半！ 气恼的把手机扔到一边，二叔闭上眼睛却怎么也睡不着。 他开始幻想自己大侄子找了一个什么样的对象，长什么样，性格怎么样。 然后又止不住的开始幻想俩人生了孩子自己帮着带，一个可爱的小孩子一直围着自己爬来爬去，还一不小心尿了自己一身。 “嘿嘿嘿……” 二叔越想越美，只觉得这辈子是越来越有盼头了。 (本章完) 第238章 甜甜花酿鸡 第238章 -甜甜酿鸡 王凡把电话离耳朵远一点，又使劲掏了掏耳朵，二叔骂的实在是太难听了一些。 自己这发完消息就顶不住的睡着了，这也不能赖自己不是？ “臭小子我可跟你说，你别对人家姑娘毛手毛脚的，大男子汉的做什么事情让着人家点。” “我知道的二叔。” “你知道个勺子把儿！你知道你昨晚上就说了一句你就睡觉，你知道我这一晚上是怎么熬过来的嘛？！还有，咱们这的习俗确定了关系你得给人家姑娘送个礼物，虽然不是订婚用不到三金，你也得给人家送点像样的东西，最次你也得给人挑一身衣服，记住了啊！” “记住了二叔。” 王凡忙不迭的应道：“你再睡会吧，我和倩倩先去锻炼，你那缺钱不？要不我给你打点？” 二叔呸了一声：“看不起谁呢？我现在这卤肉摊从早上能排到半夜，你小子一天到晚乱跑挣得指不定还没我多呢，缺钱了跟二叔说，二叔给你打，对人家姑娘大方点，别抠抠搜搜的。” 两人又聊了几句才结束通话，看着手机王凡不由的又笑了笑。 二叔虽然有些越来越啰嗦的趋势，但是这种被人关心的感觉是真的挺好。 “今天吃什么？” “要不试试甜甜酿鸡？老板做的一定超级好吃！” “嗯，那我试试？” “好的老板。” 没有一只鸡可以活着从鲁东走出去是没错，但广府也是吃鸡的行家里手，王凡倒是也想试试自己做鸡的手艺，能不能征服一下广府人的胃。 今天两人都穿着普通的便装去的摊位，昨晚上那逛了大半夜，实在是没什么精力搞cos了。 主要那衣服穿着也实在是没有普通的纯衣服来的舒服。 站在摊位里，王凡开始思考起怎么复刻这道菜。 主要是这道菜的菜谱实在是写的有些简单，给了厨师很大的自主创新空间。 从名字入手？ 甜甜酿鸡，那重点就是甜甜、酿、以及鸡。 甜甜倒是好说，跟自家东北的姑娘果那是长得一模一样，鸡就是鸡直接买就行。 酿的话…… 已知香菇酿肉是把肉酿到香菇里，青椒酿肉是把肉酿到青椒里，苦瓜酿肉是把肉酿到苦瓜里。 那么得出结论，甜甜酿鸡就是把鸡酿到甜甜里…… 拿着一个比鸡脑袋还要小的姑娘果，王凡陷入了沉思。 算了，思路打开，还是放弃这个诱人的想法吧。 打成果泥，泡之。 …… “各位观众大家好，这里是都市早报，我是节目主持人郝欣。” 漫展门口，一个穿着得体灰色西装打包精致干练的女士，正手持一个话筒对着摄像机说话。 “根据多方调查，我们已经确定在4.29特大暴雨中，用车和身体拦住过往车辆的无名英雄，就在这个漫展里摆摊做生意，接下来就请大家跟随我一起去见见这位见义勇为的无名英雄。” 主持人郝欣和扛着摄像机的的工作人员，一起朝着漫展中心里面走去。作为正儿八经的地方核心电台，李波巴不得他们能来报道呢，早早的就给他们开通了员工通道。 郝欣一边走还一边叮嘱道：“一会儿咱们可得表现的随意一些，别把人家无名英雄吓到。” 摄像大哥笑呵呵的说道：“只要你不提一些尖锐的问题，我觉得问题不大。” 郝欣给了他一个卫生眼：“怎么可能？我就不是干那种事的人，另外这位无名英雄应该是摆摊卖美食的，一会儿咱们也买几份，之后别管味道如何都夸夸好吃，也替这位无名英雄宣传宣传。” 摄像大哥嘿嘿一笑：“我可是听说这位无名英雄挺出名的，他做的美食是出了名的卖得快，咱别到时候根本买不到就行。” 郝欣摇了摇头：“干咱们这行的还能不知道网上的消息不可信？不管他做的菜好不好吃，这次这事情是做的真的漂亮，那后边加对向车道的一共四十多辆车呢，这就是至少四十多个家庭，这种英雄就算是网红咱们该宣传也要宣传。” 一行几人刚刚穿过员工通道刚到美食广场，就被眼前的景象弄的目瞪口呆。 人满为患！ 只能用这4个字来形容。 整个美食大厅里密密麻麻的排的到处都是，还有一些展台上的签约coser都跑了过来。 没办法，实在是王老板的大范围aoe伤害太顶了。 那浓郁的烤鸡香味穿过美食广场，在展厅区域都弥漫的到处都是，是个正常人都受不了这个诱惑啊。 王凡此刻依旧在有条不紊的处理着食材。 高高的烤箱里已经挂进去40只鸡烤制，他要做的是把下一轮要用的鸡腌制上。 盆子里是打好的各类蔬菜水果的酱料，把鸡收拾干净以后往盆子里一放腌制1小时就行。 正好烤箱里的烤鸡也需要烤一小时，可以做到完美的无缝衔接。 何璐雪和何苗苗这次是直接排在了最前面，何璐雪正一脸幽怨的盯着卓倩倩。 “有异性没人性啊！自己跟男朋友偷偷跑去约会，不带我也就算了，竟然都不告诉我！” 何璐雪那个气啊，要不是早上这损友在朋友圈晒了照片，自己都不知道她竟然跑去夜游珠江了！ 卓倩倩吐了吐舌头求饶道：“哎呀别生气别生气，一会儿给你两份甜甜酿鸡。” 何璐雪伸出三根手指气道：“三只，必须三只！” “三只有点超出我的权限呀。” “少给我来这套，今天没有三只甜甜酿鸡，我今晚上就住这里了。” “行行行，三只就三只，你说什么就是什么。” 卓倩倩一边跟何璐雪闲聊，一边还在往盘子里按照游戏里面的摆盘放东西，几样绿油油的蔬菜和两朵小，摆放的还原度极高，就差中间的那只鸡了。 等她摆了好几排以后，王凡也终于闻到了鸡肉彻底成熟的气息。 打开烤炉，一股浓郁的鸡肉鲜香味就喷涌而出，接着从里面取出一只直接放到了案板上。 离得近的都一脸期待的看向案板，而后就忍不住的开始大咽口水。 离得远的看不见满脸着急，再后面一些的都直接开始跳来跳去，就想一睹这甜甜酿鸡的样子。 (本章完) 第239章 超越，八宝甜甜花酿鸡 第239章 -超越，八宝甜甜酿鸡 何璐雪看着案板上的鸡非常激动，这马上可就是自己嘴里的肉了。 瞧瞧这性感的身材，瞧瞧这迷人的色泽，这粗壮有力的大腿，这鲜嫩的鸡翅…… 嗯？ 你剁我鸡翅干什么？ 看着王凡的动作，何璐雪目眦欲裂，急吼吼的大喊一声：“呔！你动我鸡翅干什么？！给我放开那对鸡翅，有种冲我来！” 王凡看了她一眼：“这道菜原图上就是没有鸡翅的，复刻当然是要做到尽量还原，放心，我售价里面都是没加鸡翅的。“ 后面这句话是跟其他人解释的。 何璐雪当即就急了，吃鸡你不给我鸡翅，那不就跟西方失去了野路撒冷一样？ “别人的我不管，我的一定要有鸡翅！我不允许我的鸡是不完整的！” 王凡嘿嘿一笑：“抱歉，我也不允许我的复刻是不完美的！” 说着“duang”的一刀就把另一个鸡翅膀也给剁了下来，然后才把这只烤鸡放在了托盘里。 众人的视线转移到盘子里，只见烤鸡跟盘子里的摆盘完美的融合到一起，再次将游戏里的甜甜酿鸡完美的复刻了出来。 何路雪看着摆在自己面前的鸡感觉心都在滴血，吃鸡却没有鸡翅，这是没有灵魂的！ 看着自家闺蜜那楚楚可怜的样子，卓倩倩忍不住开口求情道：“老板你就把鸡翅送给她吧，她最爱吃鸡翅了，你不给她她会哭出来的。” 何璐雪这个戏精一听卓倩倩的话，顿时换上了一副泫然欲泣的样子，要不是眼神时不时的就瞟一眼烤鸡，还真有点我见犹怜的意思。 快点还给我啊，要不然一会烤鸡变凉就不好吃了啊！ 王凡无奈的把两个鸡翅又放回托盘里，还专门放在了鸡的另一侧，来了个眼不见为净。 何璐雪那叫个高兴：“还差两只！” 王凡又从烤箱里拎出来两只，本来打算不剁鸡翅了，可怎么看怎么感觉不舒服，就又是“duangduang”两刀来了个百分百还原。 何璐雪那个气啊，撕鸡翅肉，看着翅膀和鸡身分离那陡然跳出来的鲜嫩鸡肉，可是一大享受啊，就这么被无情的剥夺了，嘤嘤嘤！ 气恼的何璐雪只能化气愤为食欲，一伸手直接就拽向了烤鸡那粗壮有力的鸡大腿。 “撕拉”一声轻响，鸡大腿被直接拽了下来，那瞬间香气四溢，浓郁的肉香味让周围的人都下意识的咽起了口水。 经过一小时的烤制，棕红色的鸡皮变的异常紧致，紧致的鸡皮与鸡肉之间形成了一层薄薄的油脂，随着何璐雪的一揪，那层油脂就渗透出来，在鸡肉的断口处缓缓流淌。 这神仙来了也忍不住哇！ 何璐雪张开嘴巴直接就啃了满满一嘴鸡肉。 哦不敢相信……这一口我好像吃到了天堂的味道！ 这酥脆的鸡皮，这鲜嫩多汁的鸡肉，这鲜美又完美的味道！ 经过精心腌制的鸡肉，散发出令人垂涎的香气。 每一块都被胡椒的辛香和柠檬的清新所浸润，无需多余的调料，其本身就是一道美味的佳肴。 鸡肉的纹理清晰可见，鲜嫩多汁，入口即化。 胡椒的刺激与柠檬的酸爽相互交融，在舌尖上跳跃，那是一种独特而令人愉悦的味觉体验。 何璐雪细细咀嚼，感受到最多的就是鸡肉本身的原汁原味，这种纯粹的味道让她陶醉。 “王老板的手艺真不是盖的，无敌！你剁我翅膀这件事就过去了！” 王凡微微一笑，在众人不解的目光下把刀抵在了鸡肚子上。 “你以为这就完了吗？”说完微微用力，锋利的厨刀瞬间将鸡肚子切开。 伸出白净的双手对着鸡肚子微微一掰，众人就忍不住瞪大眼睛发出了“哇”的一声惊叹。 鸡肚子里竟然还有惊喜！ “哇，我原本以为烤鸡就是他的全部，想不到竟然还是个乾坤烧鸡。” “感觉肚子里的饭看上去更加诱人啊，好想现在就吃上一口。” “又是一道完美的美食，王老板这哪里是复刻，这分明就是超越。” “鸡肚子里面是吸饱了汤汁和肉汁的糯米饭，再配上甜甜的姑娘果，这一只鸡相信各位足以吃饱。售价50元一只，哦对了，因为时间有限，今天只做这一种，限量一人一只，一共200只，支持买一半。” “哇还能买半只，我刚想说这一只我吃不完会浪费掉，王老板还是这么贴心！” “半只鸡配上鸡肚肚里的糯米饭足够吃的饱饱的，一顿这么丰盛的饭才卖25块，实在是经济又实惠。” “重点还非常的好吃哈哈哈，绝对吊打一众大牌饭店的美味。” “兄弟们冲！如果有吃不了的尽管来找我，我外号饭桶，咱就是说不能浪费！” 郝欣和摄像组的人有些震惊的看着眼前的场面，实在是搞不懂究竟那个美食有什么魔力，能够让这些人这么疯狂这么执着。 “那个鸡看上去是真的好好吃的样子，我都想买上一只尝尝了。” 摄像大哥舔舔嘴唇，觉得已经有点抑制不住自己口水。 郝欣诧异的问道：“离着这么远你也能看到好吃？” 大哥嘿嘿一笑：“你是忘了咱这摄像机有放大拍摄功能了?我相当于架着个高清望远镜，我能看不清吗？” 郝欣无语了：“赶紧往前面挤挤，早点采访上早点上节目，这等着排队指不定等到什么时候去呢。” 摄像大哥点点头，而后就和几人一边喊着“借过借过”，一边朝着王凡那边挤。 众coser原本挺不乐意让位置的，一看见这小团队长枪短炮的阵仗就忍不住让了让。 同时还不忘摆上一个自己练了无数次的poss。 你相机大你有理，给我拍帅一点拍美一点你的理就更多。 “借过借过，我们是都市早报的，特意来采访一下王老板，我们不买吃的，麻烦各位行个方便。” 王凡疑惑的看向队伍里的骚乱，有些不高兴的皱了皱眉，插队是在他这里最不能被接受的行为。 郝欣几人好不容易挤出了队伍，终于看见了站在那里的王凡。 整理了一下衣服，一脸笑意的朝王凡走去：“您好，我是都市早报的主持人郝欣，可以采访一下您吗？” 王凡摇摇头：“现在是工作时间，如果不是买东西的话请到一边等着，买东西的话请去后面排队。” (本章完) 第240章 突遭变故，长隆米游泳装主题漫展？ 第240章 -突遭变故，长隆米游泳装主题漫展？ 李波正兴奋的看着最近几天的数据报表以及预约情况，数字上的东西已经可以非常明显的证明自己签约王老师的正确性。 如果能一直保持下去，做大做强做成领头羊，那不是没有可能！ 到时候脚踩cj，拳打cd、cp将不在话下。 这可是日均整整40%的提升！ 而且这个提升是因为场地受限，还远远不是人家王老师号召力的极限。 老话说的好，人不能太得意，一得意就荣誉悲剧，李波就是这样。 就在他yy的正爽的时候，程飘一路骂骂咧咧的跑进了办公室。 李波不悦的说道：“什么事情这么慌慌张张的？说话文明点。” 程飘怒吼一声：“坑爹的他们欺人太甚，明明已经谈好的合作，结果说不合作就不合作了，说是什么后面两天要迎接上级检查，没办法租给我们了。” 李波心里咯噔一声：“讲清楚！” 程飘犹在忿忿不平：“还不是场地方那个leo，说什么51期间上级有一个大检查，时间就定在明后两天，所以我们的租约不能执行，让我们另外想地方。” “混蛋！我焯你%%￥#@#，我他妈%*￥#……” 李波一连串只能消音处理的话脱口而出，实在是场地方这件事做的太不地道。 这就是屎都到门口了，你却告诉我你厕所需要临时检修。 我现在公告发了门票卖了，你却说场地不给租了，哪有那么玩人的？ “告他！给我告他！我焯他个&*￥#逼￥！” “就算告他们，那也是以后的事情，现在该怎么办啊李总，您赶紧拿个主意。” 程飘连忙提醒暴怒的李波，这个时候不是生气能解决问题的。 “怎么办？我特娘的怎么知道该怎么办？” 怒骂一声，李波强制自己冷静下来，这个时候置气没有任何用处，正如程飘所说，得想办法。 “把附近合适的场地都联系一下，同时跟场地方再沟通沟通。” 程飘没动，而是小声说道：“李总，我倒是有一个想法。” “有想法就说，都到这个节骨眼上了还藏着掖着干什么？！” 程飘连忙说道：“前段时间长隆水上公园刚刚营业，他们那里地方很大，但是因为属于匆匆开业客流方面不是很理想，远远没有达到饱和和预期，您说有没有可能跟他们谈谈合作？” “嗯？” 李波听了程飘的话以后皱眉沉思起来。 那边场地倒是没问题不是没有谈的空间，这两天的温度来说去水上公园也是可行的，但是如何消除顾客的不满情绪却也是一个重点。 “这样，你派人和这里的场地方再谈一谈，你亲自去和长隆那边聊一聊，我跟米游那里聊一聊，看看最后两天能不能办一个米游的泳装专展，现在就去办！” 李波也不确定自己能不能谈下来，但是对方似乎对王老师的美食制作很感兴趣，恒隆那边的环境也很好，结合了美食、美景、美女这些元素，他觉得自己还是有去试试和米游谈的空间的。 如果能谈下来，自己就还有闪转腾挪的空间，到时候官网上发布消息就不用说是操作不当，完全可以说是为了给客人更好的体验，所以进行了展台升级。 然后在官网上发布消息，再让客服部门通知预订票的人换地址，最后再在这里准备一辆大巴车，把漏网之鱼直接拉到长隆去，就不信这一次危机渡不过去！ …… 王凡这里，郝欣很怀疑自己是不是听错了。我都自报家门了，我都说要采访你了，如此一个绝佳的替身知名度的机会，你竟然让我去一边待着？ “王先生，我们是都市晨报的！” 王凡嗯了一声：“我知道，请去一边排队去，不要影响我的顾客买东西。” 郝欣加重语气：“王先生，我们的市场占有率可是很高的，这是一个很好的宣传机会。” 她这话不说还好，这话一出来王凡更不乐意了。 自己现在就已经莫名其妙的成了人人喊刷的野外boss了，你还要给我提升知名度让更多的人来刷我？ “那你们去宣传一下需要宣传的人吧，我真的不需要这些。” 王凡的话说的非常诚恳，连标点符号里都是满满的真诚。 郝欣觉得自己快疯了，这怎么不按套路出牌呢？ “我主要是想报道一下您在429事故中见义勇为的事情，我们台里还专门为您准备了2万元的奖金。” 王凡摇摇头：“您几位请回吧，我就是做了力所能及的事情，不是什么见义勇为，另外奖金我也不需要，实在不行的话您可以捐给那些留守儿童之类需要帮助的人。请让开一下，一会烤鸡凉了就不好吃了。” “嘶……” 摄像大哥忍不住呲了呲牙子，无往不利的郝大主持这应该是第一次吃瘪吧？ 这个王凡王老板可真有性格嘿嘿嘿。 王凡是真的觉得没必要。 自己有手有脚赚钱能力杠杠的，实在是没必要接受这笔钱。 郝欣一脸郁闷的说道：“那我们大老远的来了，买只烤鸡总行吧？” 王凡摇摇头：“买东西请到后面去排队，不过按现在这个数量可能排不到了，实在是抱歉，估计只能明天早来一些了。” “你……” 郝欣还想说什么，摄像大哥已经拉着她往一边走去。 “走了走了，别打扰人家王老板做生意。我们在一边先等等。” 排队的吴钱早就等的有点不耐烦了，要不是看郝欣是个女的他就早开骂了。 电台了不起啊？电台也不能阻碍我吃王哥的饭！ 看到吴钱王凡愣了一下，旋即想起林牧的话来有些歉意的说道：“那天晚上不好意思，实在是车里没了。” 吴钱连忙摆摆手：“赖我赖我，我吃不了辣，怎么能怪您呢？要不是多少还喝了一点汤，我这病两天可好不起来。” 王凡笑了笑：“那就好，要一只还是要半只？” 吴钱舔舔嘴唇：“能要两只最好啊，不能的话那就要一只，早就馋您做的饭了，这可算是逮着了。” (本章完) 第241章 专属甜点和专属按摩 第241章 -专属甜点和专属按摩 “张总，实在是太感谢了，那我现在就去安排下去，场地谈妥了我第一时间跟您说。另外王老师这边在他方便的时候我也会跟他说一下您的意思，看看有没有机会进行深度合作。好好好，谢谢张总，真是帮我解决了一个大难题哈哈哈……” 李波满脸兴奋的打着电话，米游这边同意了他的方案，只要场地解决，他们就可以派出专门的人员前来。 来不来人其实都无所谓，场地布置之类的都是他们萤火虫负责，要的就是米游的名头。 正在这时程飘也满脸兴奋的跑了进来：“李总，长隆那边答应租借给咱们场地，而且价格很低，平米数却足足是这里的两倍。” 李波一听这话就更高兴了，连忙对着电话说道：“张总，场地的事情我们已经解决，那就麻烦您这边就走流程吧，我现在就开始制作物料和更新信息。” “嗯嗯嗯，好的明白，那您先忙。” 李波挂了电话对程飘说道：“你吩咐人现在就去发布公告调整信息，然后你亲自带人去长隆那里布置场地，让兄弟们都辛苦辛苦务必在明天之前完成，这次所有人五倍工资附带5天调休！” 程飘点点头又连忙跑出了办公室，现在就是争分夺秒的时候，一刻钟都耽误不得。 李波也是一路疾驰，程飘事情多他这个老板事情也不少，现在就是两头行动。 公司里这边和coser们虽然已经签了延期合同，但是因为计划有变，很可能就会涉及到合同的重新签订，最少也要签订一份补充协议。 吩咐了合同部的人现在立刻跟进，他自己就直奔美食广场。 米游这次能痛快的答应，王老师的功劳可是不小，他复刻出的那些美食，让米游的人对他很感兴趣。 而后面两天来的这些人又绝大多数都是奔着刷这个野外boss来的，自己要是搞不定这个野外boss那不就坐蜡了吗？ 郝欣此刻正一肚子闷气的等在那里，眼角余光扫到李波就心里一喜，连忙走过去拦住李波抱怨：“李总，这位王先生实在是有些不好沟通，你方不方便跟他说说，让他配合一下我们的采访?而且这对他来说也是一件好事。” 李波虽然心里着急，却是不敢得罪眼前这，准确的说是不敢得罪都市早报，他们这个行业最怕臭了名声，媒体方面的人是绝对要维护好的。 “郝老师好啊，正好我也有事情要找王老师谈，稍后我跟他说说。” 李波见王凡那摊位前还有人，索性也就站在这里跟郝欣一起等。 郝欣疑惑的看着李波：“李总，你怎么不过去?” 李波一愣：“王老师摊位前还有人呢，他不喜欢别人这个时候打扰他，我等没人的时候再过去。” 郝欣无语了，你个漫展一把手跟签约的下属那么讲礼貌的吗？ 李波一看郝欣的表情就知道她想什么，但是他什么也没说。 而王凡那里，也终于把最后一位顾客送走了。 “耶，又卖光啦，老板走一个！” 卓倩倩把“今日停售”的牌子换好后，就高兴的跟王凡击了个掌，非常的有仪式感。 王凡倒是不觉得卖光了有什么值得庆祝的，但是小助理兼女朋友喜欢，他也就配合着击了个掌。 “怎么样？饿不饿？我给你做点小甜点？” 今天中午直接忙完了一天的量，整整忙活了五六个小时，王凡一猜就知道卓倩倩肯定会饿。“还有小甜点吗？老板你准备做什么？” 投喂环节向来是卓倩倩最喜欢的保留节目，等到自己可以吃上专属投喂奖励的时候，保留节目就直接晋升成压轴保留节目。 王凡神神秘秘的掏出一个袋子说道：“我先不说，你去一边休息休息玩会游戏，很快就能做好。” “好的老板，不过你都忙活半天了，你在这坐好我给你捏捏，我手艺可好了，以前经常帮我爸妈按呢。” 卓倩倩把王凡推到椅子上坐好，自己则站在他背后给他捏起了肩膀。 还别说，这妹子虽说吃东西不长肉，但这个手劲是真对得起她吃的那些东西，捏在身上稍微有一点点疼，但是过后又会觉得非常舒爽。 “你竟然还会这一手？以前怎么没见过你用过？” 卓倩倩傲娇的哼了一声：“你以为谁都有资格享受本姑娘的按摩服务吗？要不是你晋升成了男朋友，光是老板这层身份可不够。” 不过自家男朋友这肌肉是真不错，还有那8块腹肌也不知道手感怎么样，得找机会摸摸看嘿嘿嘿…… 李波很不想当那个煞风景的人，但架不住有一个人很想当。 郝欣看柜台前没人了，几个大步就跨了过去。 “王先生，现在方便谈谈了吗？” 王凡和卓倩倩同时不悦的看了郝欣一眼，实在是不知道竟然有人那么没有眼力见。 王凡淡淡的说道：“对不起，我想我刚刚已经说的很明白，我只是觉得我做了一件我该做的事情，并不需要报道，也不需要奖金。” “你……” 郝欣在这杵了5个多小时本来就一肚子气，听了王凡的话当即就要爆炸。 那么多年了，谁接受她的采访不是美的欢天喜地的，这人怎么就那么油盐不进呢？ 李波这个时候急忙过来打圆场：“哎哎哎郝主持，王老师这刚忙活半天了，咱们还是让他先休息一下吧，有什么事情等一会再聊。” 说着话呢给王凡赔了个笑脸，就急忙推搡着郝欣朝一边走去。 李波这个时候小心肝都差点跳出来，这王老师可关系着自己这次能不能度过危机呢，真让你这飙发出来得罪了他，那我后面这两天可就真的是完蛋了。 同时也在心里抽了自己一个小嘴巴子，你没事乱做什么主？人家说采访就采访吗？怎么就不知道提前问问王老师的意见呢？ 把郝欣几人一路推到员工通道，李波急忙比了个拜托的手势：“我说郝大主持您可千万别发飙，我这几天可都指着王老师呢，他要是真不愿意采访就算了吧，您再去找找其他人。” (本章完) 第242章 华夏甜点颜值担当 第242章 -华夏甜点颜值担当 没了扫兴的人，王凡就准备开始做好吃的了。 活动活动身体，果然感觉舒坦了许多。 “手艺是真的可以啊，我觉得舒服了许多。” 卓倩倩得意的哼了一声，这才趴在桌子上开始玩起手机。 王凡看她老实了，也开始做起了美食。 他准备做一个糕点，一道饮品。 这两样东西在他的脑海中，无论是怎么比、跟谁比，他都觉得在颜值上都足以名列前三，甚至高居榜首。 点心颜值之最——荷酥。 饮品颜值之最——馥郁杨梅妃子饮。 荷酥跟莲酥类似，但是王凡认为荷酥的颜值还要高于莲酥，索性直接就做荷酥。 馥郁杨梅妃子饮，主要是这个时节正是广府新鲜杨梅和妃子笑荔枝上市的时候，不就地取材一下实在是暴殄天物，而且小吃货本身就对荔枝没有抵抗力。 把杨梅泡上盐和水就放到一边不管了，至于为什么这么做，主要是不想补充蛋白质。 而后他就专心致志的开始制作起酥面。 荷酥制作起来是比较麻烦的，没有耐心的做不了这个东西，王凡恰恰在制作美食上充满了耐心。 将中筋面粉、猪大油、一部分南瓜汁和水混合，揉成柔软的面团。然后将面团分成小块擀成薄片，再用刀具在上面划上一番。 接着将中筋面粉、猪大油、一些火龙果汁和水混合，继续重复刚刚的步骤，只不过这次做出来的薄片，明显要比南瓜汁的大上一些。 接着他将刻好的瓣轻轻卷起，形成了一朵荷的雏形。 拿起另一个碗，放进刚刚打好的南瓜蓉当做馅料，将馅料包裹在荷瓣中，捏紧封口。 捏好两个骨朵并用蛋液和芝麻封口后，王凡就开始捏起了荷叶和莲藕。 来美食广场买东西吃的人，见王凡又在忙活，心里就是一阵惊喜。 王老板这是不想下早班想再勤奋一下？ 我的钱包还顶得住啊，你可以勤奋的更加厉害一些的！ 何璐雪又到处去集邮了，何苗苗自己趁着休息的功夫想寻觅点吃的。 穿着一身清凉的泳装顾清寒cos服，她是走到哪都能吸引一大片尤其是男人的视线。 但有一个男人却自始至终都没看她一眼，直到她都走到他的面前，都没有抬头看她一眼。 何苗苗有些嫉妒的看了一眼卓倩倩，不得不说这个穿着简单的姑娘确实比自己底子好很多，但人靠衣装马靠鞍，自己这一身加成至少100%的服装竟然都不能让眼前这个人抬头看一眼，她觉得自己多少有点失败。 “王老板，你现在做的这个还卖吗？” 王凡专心致志的制作着小莲蓬，依旧没有抬头的意思：“不好意思，这个是做给我女朋友的下午茶点心，营业的话要等到明天了。” 就好气啊！ 竟然真的一眼都不看我！ 而且你至于把你女朋友宠成这样吗？你这样搞整的我也想找个男朋友了喂！ 何苗苗一赌气索性也不走了，就这么站在柜台前看着，不一会柜台前就又堆了几十号人。王凡不为所动，已经开始在盘子里摆放起了荷叶和莲蓬。 摆好以后把杨梅捞出来，荔枝剥皮去壳后放进一旁的煮水壶中煮了起来就不管了。 锅里倒上油，感受到油温升高到130度后，王凡就扭头对卓倩倩说道：“好了别玩了，过来看开。” “好嘞，马上就到！” 卓倩倩把游戏一关直接挪到了王凡旁边，一脸好奇的看着油锅。 围观的人也几十脸好奇的看着油锅，那里面有一个粉嫩的小圆球在泛着小气泡。 这小东西还能开？ 王老板我们承认你做的东西很厉害很还原，但是你总不能连动漫里的特效都复刻出来吧？ 什么抬头龙饺、金色料理这种，应该只存在动漫中吧，你这还能怎么开？爆炸吗？ 王凡把荷骨朵放在笊篱里后放进了油锅，由于是低温慢炸所以并不用特别的小心翼翼。 神经一松就感觉几十道视线正盯着自己，差点没给他吓一跳。 王凡无语的看了一圈后说道：“各位聚在这里干啥呢？今天小店已经收摊，没有能卖的东西了。” 何苗苗直接说道：“买不到我们过过眼瘾也是好的呀，万一要是能看饱了不就赚了？” “没错没错，王老板我们就看看。” “王老板你刚才说的开是什么意思？是油锅里这个小球球能开吗？” “应该不能那么厉害吧？那不都是动漫里加的特效吗？” 王凡解释道：“特效不能说全都能复刻出来，但是有一些特效却也是来源于生活中的，起酥就是古法传承的特效之一，待会你们就可以看见了。” 说着他就将装有紫色小球的笊篱彻底沉到了油里。 所有人的眼睛都一眨不眨的盯着那个紫色小球，都好奇这么个小东西究竟能展现出怎样的魔力。 随着炸制的时间变长，原本只有一个乒乓球大小的紫球渐渐的开始变大，一层一层的小气泡不停的从紫球上释放出来。 锅里的油比较多，紫色小球又沉在锅底，不停喷涌的小气泡让众人根本就看不见这个小球发生了什么变化。 王凡的三感全开，感受着油锅里面的每一丝变化，达到他心里的节点后，他便把锅上的电关了。 电虽然关了油温却是会持续发热，剩下的华丽变身有这些余温足以。 王凡的笊篱忽的动了起来，渐渐的向上抬起，众人惊讶的发现，原本紫色的小球这个时候竟然变成了粉色，而且体积也一下子就扩大了好几倍。 只是热油翻涌，依旧看不清它的庐山真面目。 王凡拿起筷子在小球上轻轻一戳，能够明显的感觉到硬，他便从抽屉里拿出了几张吸油纸铺在了盘子里。 随着他的手继续抬升，荷酥也终于能够被人看清，等看到此时荷酥的庐山真面目后，所有人包括卓倩倩在内都感觉呼吸为之一窒。 美。 古代有一个形容美的词汇叫出水芙蓉，用来形容此刻的荷酥简直再适合不过。 或者说，这个词本就是形容此刻眼前所看到的场景的！ (本章完) 第243章 出水芙蓉，荷花酥 第243章 -出水芙蓉，荷酥 “出水芙蓉，出水芙蓉，以前就知道这个是形容美的，但是我现在终于知道这个词为什么能够形容美了。” “艺术，这绝对是艺术。” “呸，什么艺术，王老板明明就是打着做饭的名字在做法！这不就是传说中的地涌金莲？” “我寻思莲和荷应该不是一个东西吧？” “我的天呐，真的是好美好美，王老板可以拍照吗？” 王凡点点头指着荷酥：“拍它可以，就别拍我了。” 说了一句之后他便将那个炸好的荷酥捞了出来放到吸油纸上，重新打开电锅的开关，继续炸第二朵荷酥。 现在所有人的视线都已经盯在了第一朵炸好的荷酥上。 何苗苗近乎梦呓般的嘟囔道：“美成这个样子，这让人怎么舍得下嘴？” 她的话所有人都没有反对，实在是这朵荷酥太漂亮太精致了。 层层叠叠的瓣就像是真的荷瓣一样，粉嫩的颜色透着淡淡的光泽，就像是刚刚从荷塘中采摘而来还带着晨露的荷。 没有人再发出声音，因为它的美丽让人难以用语言形容。 大家都静静地欣赏着，仿佛能感受到那细腻的口感和甜蜜的气息。 他们甚至都不敢重重的呼吸，生怕自己一个不注意就把那薄薄的瓣震碎。 很快王凡的第二朵荷酥也炸好，再次放到吸油纸上吸掉多余的油脂，他就把两朵荷摆在了刚刚做好的装饰的盘子里。 等到完全体的荷酥一出，围观的这群人就被震撼的说不出来话来。 何苗苗听很多人都在说西餐的摆盘如何如何，食物又是做的多么精美，可她吃过以后，就觉得绝大多数也不过就是在盘子里用酱汁拉道线出来而已。 跟眼前这个一比那都是渣渣！ 整体造型精巧的犹如一件精雕细琢的工艺品，每一个瓣的折叠和摆放似乎都经过精心设计，无论是在色彩还是形状上，都散发着一种高雅和精致的气息。 等王凡再往外层的盘子里倒上开水，那热气一冒出来，真就是如同早上掩映在浓雾中的荷塘一样好看。 这个荷酥的美已经不是好几层楼高那么简单，那完全已经突破了大气层！ 就连卓倩倩都第一次生出了不想去吃掉这份美好的想法。 拍照，录像，合影，一个个围观的人都拿出了自己的拍照设备，对着荷酥就是一阵猛拍。 王凡这个时候已经又拿出一个小碗，还在碗底放了好多块冻的特别瓷实的冰块。 接着从刚刚断电的煮茶壶里面，捞出来几个杨梅几个荔枝放到了冰上，还在拍照的众人下意识的就把相机手机对准了王凡，想到王凡的叮嘱后又赶忙把手机放下。 “王老板这个做的是杨梅荔枝茶吧？之前在外面喝过。” “我之前买的那一份28块钱，就小小一碗，四五个杨梅四五个荔枝，不过喝起来酸酸甜甜的确实不错。” “不过比起王老板这一杯，感觉完全没有可比性啊，颜值根本就不在一个水平线上。” 王凡拿出一个小一些的勺子，在水壶里面轻轻搅拌一下后就舀起一勺悬到白瓷碗的上空。 勺子微微倾斜，汤水沿着勺边缓缓流淌而下。红宝石一般的汤水在灯光的照射下是如此的美丽，仿佛时间都为之凝滞。 汤水落入碗中，溅起丝丝涟漪，碗中生出一圈圈细微的波纹，向外扩散开来，让人一瞬间就忘记了所有的烦恼，只剩下眼前这一份美好。同时一股浓郁的水果香味缓缓流淌，让每个闻到的人都感觉一阵神清气爽。 “馥郁杨梅妃子饮、荷酥，请慢用。” 王凡笑着将两样东西推到卓倩倩面前，卓倩倩粉嫩的小舌头舔了舔嘴唇，却不知道自己该如何下嘴。 颜值高成这样，这哪里舍得吃嘛？ “别吃，千万别吃啊！” “不要玷污艺术啊！这一口下去就是犯罪！” “就算是吃，那也该我来吃才对啊！” 一群人在心底疯狂的呐喊，都在祈祷卓倩倩千万不要动嘴动筷子。 王凡看出了卓倩倩的情况，心里一笑后就直接把手伸向了那朵娇艳的荷。 “卧槽？！不要啊！” “放开那朵荷，否则我跟你拼了！” “王老板求放过！我去给你买别的好吃的，不要吃这个荷酥好不好？” “王老板这可是你自己的成果，你忍心破坏他吗？” 王凡认真的回答道：“相比于这个，我更怕饿到我女朋友的肚子。” 说完一双大手就覆盖在了荷上，而后在众人绝望眼神的注视下，“咔嚓”一声就把荷酥从中掰开。 “嗷！王老板我觉得碎的不是荷酥，你掰碎的是我的心！” “毁灭吧！这么完美的艺术品你竟然都舍得破坏。” “天啦撸，还我荷酥！” 王凡笑着将荷酥一掰两半，荷酥从中分开后，人们才注意到这个荷酥的底部竟然还藏着一小块软糯的馅料，金黄色的馅料绵软又满是沙感，看上去充满了食欲。 艺术被破坏了以后就不是艺术了，掰开的荷再没有了之前只可远观不可懈怠的威力，反而让人只想拿到嘴里狠狠的咬上一口。 但是能吃到的却只有卓倩倩一人。 让王凡这一掰没了那份意境，她的食欲就重新占领了上风。 卓倩倩轻轻地拿起半块荷酥，小心翼翼地将它凑到嘴边。她的眼神中透着期待，已经做好了迎接一场美味盛宴的准备。 轻轻咬下一口，只听得一声细腻的“咔嚓”声，桃酥外皮瞬间在她的嘴边破碎。 随着这声轻微的响动，卓倩倩的嘴角微微上扬，她闭上眼睛，仔细品味着这一口的美好。 桃酥的香甜在她的口中弥漫开来，细腻的口感如丝般柔滑，每一个味蕾都被唤醒，沉浸在香甜的芬芳和酥皮的酥脆之中， 她慢慢地咀嚼着，享受着酥皮在嘴里破碎的每一个瞬间，嚼着嚼着又嚼到了绵软的内馅，酥酥软软搭配上起沙的口感，美妙的味道让她差点兴奋的跳起来。 (本章完) 第244章 这一份狗粮我先干为敬 第244章 -这一份狗粮我先干为敬 羡慕，嫉妒，恨不能以身代之！ 这是周围一圈所有人的心声。 为什么坐在那里的不是我？为什么我就一定要待在柜台外？ 为什么王老板他非要喜欢女的，男人就不行吗？ 为什么你做出这么好的东西却偏偏不卖，是我们兜里没有钱吗？ 吃完半块荷酥，似乎觉得有些口渴，卓倩倩端起那碗馥郁杨梅妃子饮“咕嘟”就喝了一大口。 她发誓她真的只是想喝一小口来着，但是那个冰冰凉凉、酸酸甜甜，散发着清爽果香味的口感，让她真的是忍不了一点。 更何况里面还有荔枝！ 这一口桃酥一口杨梅荔枝饮，算是彻底打开了卓倩倩胃里的闸口。 一只白皙修长的小手已经迫不及待的捏起了另一半荷酥，大口大口的就直接开吃。 王凡看碗里的饮品少了，就会时不时的添加上一些，伺候的那是非常到位。 这副画面就看的周围很多人抓耳挠腮了起来。 “我不仅要忍受吃不到美食带来的饥饿感和遗憾，还要被迫大把大把的吃灌进嘴里的狗粮，我站在这里到底是图什么来的？” “王老板这两样东西简直就是表白套餐，请女神吃这个再顺势表白，应该会极大的增加表白成功率吧？” 王凡看卓倩倩吃的大快朵颐的，自己心里也非常满足，忽然看见她的嘴角还沾着一些荷酥的碎渣，忍不住就伸出大拇指轻轻蹭了蹭。 大拇指无意间轻触到了一点嘴唇，那瞬间的柔软触感如电流般传遍全身，让他不禁浑身一紧，仿佛被施了定身术般无法动弹。 卓倩倩也是同样的有些惊讶，她的眼神中透露出一丝羞涩和不知所措，时间仿佛在这一刻凝固，两人都沉浸在这意外的亲密接触中，心中涌起一阵异样的情感。 一旁吃瓜的coser们，就感觉在一瞬间有好多粉红色的泡泡出现，让空气中都带上了恋爱香甜的狗粮气息。 “我擦，我受不了了！我自杀一个给两位助助兴吧！” “你呀的都喊了三天自杀了，你倒是动动真格的啊。” “我母胎solo到今天还没正经谈过恋爱呢，我死什么死？” “不行，我现在就去找个小哥哥谈恋爱！我受不了这刺激！” “我也去我也去，这两人太腻歪了，再看我怕长针眼！” 何苗苗就感觉自己的胳膊上起了好多的鸡皮疙瘩，眼前这两人显露出来的那种青涩又甜美的气息，实在是让她都有点顶不住。 她也不愿意在这里继续吃狗粮了，转身就跑去了漫展大厅。 看围观的coser们都消停了，李波就搓着手满脸不好意思的出现在了王凡面前。 “那个……不是我想打扰二位哈，实在是有一件非常重要的事情必须跟王老师当面说一下，打扰之处还请王老师务必海涵。” 王凡看向李波：“李总找我是有什么事？直接说就好。” 李波急忙把现在遇到的问题，和他这里的处理方案跟王凡简单扼要的说了一遍，最后又补充道：“王老师您放心，因为我们这边的变动导致您的安排有变化，我们可以在签约金额上补偿您，请您务必帮帮忙。” 对于李波说的事情王凡倒是没有什么想法，反正自己的任务是在萤火虫漫展上摆摊，看向一边的卓倩倩问道：“怎么样？有兴趣吗？” 李波求助的眼神看向了卓倩倩，心里祈祷着这姑奶奶可千万别说没兴趣啊。卓倩倩本来兴趣是不太大的，但是看见李波那求助的眼神，一想到像他说的那样会导致的后果，她就心软的说道：“那就答应他呗，我还真没了解过这个地方，一会去搜搜有没有什么好玩的。” 在这一瞬间，李波就感觉耳边响起了仙乐一样。 王凡这里答应了，再去跟那些签约coser们谈谈，这件事就已经八九不离十了。 今晚上结束以后把这里的舞台直接拉过去，场地方面的问题也就解决了一大半。 如此一来，这一场本来的危机，还有可能成为规模进一步扩大的跳板。 再次感谢一番，李波才急匆匆的离开，接下来还有很多事情要忙，他是一刻都不敢耽误了。 卓倩倩却是拿出手机，搜索起了长隆水上乐园的信息。 看到信息里显示出来的什么超级造浪池、疾驰滑道、漂流、大喇叭等等项目，就突然来了兴趣。 “老板你看这个叫长隆水上公园的，虽然刚开始营业不久，但是项目好多呀，看起来好好玩的样子。” 王凡对这个世界的长隆水上乐园没什么了解，上辈子那个倒是有过一些关注。 这个世界的混的有点惨，远远没有地球上那个活的滋润。 地球上那个还有个古风女团特别出名，当时还说有机会要去看看呢，也不知道这边的有没有。 “不过这个水上公园是要穿泳衣的，老板你有带着泳衣吗？” 王凡摇了摇头，他是个标准的旱鸭子，跳水里除了憋气就只会喝水，准备那东西有啥用？ 卓倩倩提议道：“我也没有，要不我们去买一套？在园区里买估计价格会贵很多，质量还不一定好。” 王凡没意见：“好，那收拾收拾走吧。” “等等，我问问冰淇淋去不去。” 卓倩倩说了一句就给何璐雪去了电话：“我们要去买泳衣你去吗？明天要去长隆水上公园玩。” 何璐雪刚集到一个财神爷的邮，没好气的说道：“不用了，本姑娘没兴趣当你们的电灯泡，而且我明天一早就要回去了，你自己慢慢玩吧。” 卓倩倩一愣：“你怎么那么快就要回去？” 何璐雪无语道：“大哥你是不是以为谁都有你那精力啊？回去以后不得好好休息两天缓缓吗？另外你可得注意安全措施，可别到时候大着个肚子上课。” 卓倩倩就感觉脸上呼的一下就烧了起来：“你再胡说小心我捏扁了你！挂了！” 王凡疑惑的看向她红的发烫的脸：“你这脸什么情况？” 卓倩倩轻咳一声使劲摇摇头：“没什么没什么，让那冰淇淋气的，我们走吧，她明天就回学校了。” (本章完) 第245章 我的养成系女友 第245章 -我的养成系女友 “为回馈广大顾客的喜爱，现萤火虫漫展迎来史诗级加强，5月4日-5月5日活动地点将转移至长隆水上乐园，同时剩余两天的漫展主题将更改为——米游泳装展！门票可直接体验水上乐园的大喇叭、漂流项目，加购150元，可一票通玩！同时每日门票增售5000张，期待您的光临。（原漫展地址有大巴车直达，亦可直接到长隆水上乐园。）” 萤火虫漫展的一条消息很快就冲上了热搜。 提炼一下就是主题为泳装展，漫展的门票还能玩两样乐园的项目，还增加了每日5000张的限额。 无论对二次元爱好者，还是lsp亦或是想着刷王凡这个野外boss的人来说，这都是一个非常利好的消息。 就在门票重新上架的5分钟内，就再次被抢购一空。 看到这个结果，不仅萤火虫漫展的人长舒了一口气，长隆水上乐园的管理层也是乐开了嘴。 这次合作虽然挤占了他们的利润空间，但是如果把这部分钱看做是宣发的钱，那就一点都不贵。 萤火虫漫展本身流量就不低，之前预计一天都有7.5万人次，他们水上乐园一天最大客流量也就10万人次，这一轮的引流效果可谓是相当到位。 至于王凡好奇的古风女团，这个水上乐园还真有。 只不过组合刚刚成立，51期间才开始正式演出。 “好家伙这次是要玩个大的啊？” “漫展跟水上乐园搭配起来，还是泳装秀，这buff叠起来想不爽都难吧？” “事先声明，我去参加这个可全都是奔着王老板的美食去的，什么漫展什么泳装秀那完全都不在我的考虑范围内。” “楼上的你再努力一下，我还差一点点就信了，你以为都跟我一样是正人君子呢？” “嘿嘿嘿……不要脸……” 网上的讨论热度非常高，所有人都已经开始期待起了明天的乐园之行，都在幻想着这次水上乐园和漫展的联合，会摩擦出怎样的火。 王凡心里有些紧张又有点尴尬。 cos服那次不算，他怎么也没想到自己带女朋友第一次买衣服，竟然是买泳装。 店里的衣服琳琅满目，王凡的视线却不好意思乱瞟。 好在这里是男士止步，不用进店就少了很多尴尬。 不过他倒是也没闲着，左看右看的准备给卓倩倩挑身衣服，毕竟好不容易结束单身生涯，怎么也得照着自己的白月光打扮一下不是？ 卓倩倩付了钱刚走出来，就被王凡拉着走了：“走，二叔说了得给你买身衣服感谢你看得上我，带你挑挑去。” “哎？还有这种说法吗？” 卓倩倩都没反应过来呢，就被王凡拉进了一家女装店里。 然后凭借自己配菜的高阶技能，和前世虽然积累了无数却用不上的经验，很快就搭配出来一套衣服。 衣服样式并不复杂，就是嫩绿色略微宽大一点的短袖t恤，外加一件米白色百褶裙。 卓倩倩平时穿的要吗是宽松的运动服，要吗是简单的连衣裙，看到王凡搭配的这一身也感觉蛮新奇的：“你觉得这一身适合我吗？” 导购小姐姐一脸的笑意：“就您这身材和长相，那就是天生的衣服架子，不管穿什么都好看的。” 王凡深表认同：“她说的对。” “嘻嘻，那我去换上试试。”卓倩倩喜滋滋的去了试衣间，等到再出来的时候，王凡就觉得自己被吕布射出来的107火箭弹击中了。 那什么丘比特的小短箭完全都没法比。 她笑着从试衣间走过来，就像是那个只存在于幻想中的白月光学姐俏生生的站在了面前。 嫩绿色的上衣，搭配米白色的百褶裙，宛如春天里的一抹清新风景。 上衣的嫩绿色调散发着生机与活力，与她白皙的肌肤相互映衬，将她本就白皙的皮肤映衬的更加晶莹剔透，如羊脂白玉般柔滑。 轻盈地迈步前行，裙摆随着她的动作飘动，就像微风中的瓣，优雅中带着一丝俏皮。 卓倩倩个子本就很高，身材比例也非常的好，常年运动让她的小腿线条非常流畅，在米白色百褶裙的映衬下，显得更加显白皙纤细。 她的存在，似乎让周围的空气似乎都弥漫起青春的气息。 “好看吗？” “自信点，把吗字去掉。” “嘻嘻……现在换我给你搭一身了，我爸爸说了，接受了别人的礼物就一定要还回去。” “嗯也行，要不换个地方？这里的东西有点贵。” “老板你看不起谁呢？站在你面前的可是拥有全额奖学金的学霸，最主要的是我爸爸说他最近养鱼卖了不少钱，让我不用替他省着，还说有空让我带你回去，他带你去钓海鱼。” “哦，嗯？” 王凡一愣：“我要没记错的话，你家应该是在xj？” 卓倩倩点头：“对啊，在南疆塔里木。” 王凡觉得自己的脑子有点不够用：“你家，南疆塔里木，我地理要是没学错的话，你们应该是离海最远的地方吧？那里难道不全都是沙漠吗？叔叔是怎么卖鱼的？又能带我去哪里钓海鱼？” 王凡极其怀疑，自己这未来老丈人可能是不满自己拱了他们家水灵灵的小白菜，所以想把自己骗过去来个一杀了之。 就是这个说辞实在是太离谱了，让自己一下子就发现了端倪。 卓倩倩想了想说道：“具体的我也不是很了解，反正就是他把家里的牛啊羊啊啥的全都卖了，然后弄了一个海鱼养殖场，等你有空了去看看就知道了。哎呀不说那些啦，走走走，带你挑衣服去。” 这一下午两人好像都找到了换装游戏的乐趣。 你给我挑一身我给你挑一身，很像是那种ai养成游戏。 再到后来又变成了自己给自己挑，很多以前没有尝试过的风格，这次都尝试了一下。 玩着玩着都忘了时间，一晃眼就已经华灯初上。 “走，带你去吃好吃的。” 王凡拎着大包小包的对卓倩倩说道。 卓倩倩也拎着几个袋子，听到王凡的话后嘿嘿笑道：“我觉得还是老板做的好吃。” (本章完) 第246章 倒反天罡，主攻手卓倩倩 第246章 -倒反天罡，主攻手卓倩倩 王凡心里就像是大热天吃了个冰镇大西瓜一样爽。 瞧瞧，瞧瞧，这就是有个不扫兴还会捧场的女朋友的好处。 王凡忍住不让自己得意的笑出来，但脸上还是开了个大：“今天这嘴是抹了蜜了吧？虽然我手艺还行，但是人家是百年老店，肯定有很多比我强的地方。” 卓倩倩挑挑眉，左右余光一扫发现附近没人，偷偷往王凡耳边凑了凑：“抹没抹老板你要不要自己试试？” “噗……” 王凡一口老血当即就差点吐出来，就他现在这张脸往峨眉山一站，绝对可以非常自信的喊一声：“满山猴子腚，都没我脸红！” 他不可思议的看着卓倩倩，卓倩倩却还在那一下一下的挑眉。 看着王凡脸上那精彩的表情，卓倩倩当即就笑不活了。 “哈哈哈，老板你的脸好红啊。不会是发烧了吧？” “你……” 王凡这个气啊，两世为人竟然让个小女生给调戏了，可是自己好像还没什么反击的手段，就好气！ “要不是我身上挂满了东西，我非得让你知道调戏老板的后果。” “略略略……我才不怕呢，我家老板冰清玉洁的才不会用强呢哈哈哈！” 卓倩倩也算是把王凡的秉性摸透了，用那个笑话的说法就是，这就是个宁肯禽兽不如也不当禽兽的。 冰淇淋说当一方比较老实的时候，另一方就会变得不老实，原本以为自己已经够老实了，没想到老板比自己还要老实，真是太有意思了哈哈哈。 卓倩倩觉得王凡如果是自己同学的话，自己绝对不可能直到大学才谈恋爱，早恋那是一定会的，幸亏小时候没遇上，才让自己当了那么多年的三好学生。 “走吧走吧，老板说去哪我就去哪嘻嘻嘻……” 王凡一边被卓倩倩推着走一边还不服气：“你以后再说这种话给我小心点，你现在是我女朋友，我保不齐就给你来点狠的。” “好好好，我以后保证不说！” “才怪！” 卓倩倩心里又补上了两个字。 王凡听到卓倩倩的保证这才哼了一声朝着房车走去，把东西放好就直奔桃桃居。 桃桃居位于广府荔湾区，创建于清光绪六年，也就是1880年，是真正的百年老字号，王凡对这里可谓是慕名已久。 但是等王凡到了这里之后就发现自己忘了一件很重要的事，那就是他忘了预订。 51期间游客暴多，导致这里的餐位排起了长长的队伍，大多数都是慕名而来的外地人。 看着已经排到189号的自己，王凡觉得今天怕是没什么希望能吃上这顿饭了。 “要不咱俩换个地方吧？我觉得今天够呛能吃到。” 王凡无奈的对卓倩倩说道。 卓倩倩笑嘻嘻的说道：“好啊，不如回去你做吧。” “行吧。” 王凡刚一转身，就听见一个带着笑意的声音传来：“咦？这不是小王老板吗？也来这里吃饭？” 王凡顺着声音看去，发现还真是个熟人，探过他两次店，还被他送医院一次的狄仁杰。 “狄老师好。” 王凡也笑着跟狄仁杰打了个招呼。 作为从业二十多年的前辈，称呼人家一声老师并不为过。 狄仁杰问道：“你们这是吃完了准备走？” 王凡摇摇头：“本来是想进去尝尝的，结果没预定，已经排到189号了，估摸着吃不上我们准备走呢。”狄仁杰哈哈笑道：“你这准备可太不充分了，正好我预约了，走我带你进去。” 王凡连连摆手：“不用不用，我明天再来也是一样的，就不打扰您了。” “这怎么能叫打扰呢？添双筷子的事。要不这样，咱们拼桌不拼菜，我点我的你点你的。” 说完他拍了拍王凡的肩膀说道：“我跟你说，我这个是5天前订的桌，51期间你要想订上恐怕够呛。” 王凡有些无语，这吃个饭都那么费劲呢？ 跟这种百年老字号比起来，自己那点名头好像实在是有点不够看。 看了看卓倩倩，卓倩倩一副你打主意的表情，王凡想了想最终还是决定拼一桌。 要不然自己要想吃到，指不定要什么时候去呢。 “那就打扰狄老师了。” “没事，人多热闹。” 进了店狄仁杰说了自己的预约信息，很快就有服务员带着几人去了包厢。 他订包厢向来都是订大的，只要不超过十几个人都能装的下。 算上他他们一共就3个人，加上王凡两人也不过5个人。 坐下以后狄仁杰对王凡说道：“对了，一会上菜以后我要直播，你要不要也露个脸？我的粉丝可有好多人都想刷你这个野外boss呢。” 说完又连忙补充一句：“不想露脸也没事，我可没用这个要挟你，你可别多想哈哈哈。” 王凡点点头，对于狄仁杰的人气他是知道的，全网千万粉丝的人，不会在意这点流量的。 自己刚刚承了人家的情，露露脸也算是还了人家的情，欠着人情债总归是不舒服的。 “我可以，不过我女朋友就算了吧。” 狄仁杰看王凡愿意露脸也很高兴，人家女朋友看年纪估计还在上学不露脸也可以理解。 狄仁杰点好了自己要的东西，就把点菜器递给了王凡，卓倩倩表示点啥吃啥，王凡就把自己感兴趣的点了几样。 本来他以为这里排队的那么多人，想吃上恐怕也要等很久，却没想到等了也就十几分钟，就开始陆陆续续的上菜了。 这个时候狄仁杰已经打开了直播，上来就是那句口头禅：“探店齁逼多，真假厨子说，大家好，这里是真探狄仁杰，今天我们来到了广府桃桃居，已经点好了菜，各位可以准备好碗筷了。” 今天的直播早有预告，好多人都已经准时的守在了手机旁，更有一些人把饭菜都准备好了，就准备一边看一边吃。 “快快快，你再不来我的饭都要凉了。” “看着细粮吃粗糠，多少能吃的香点哈哈哈。” “老狄咱商量个事，直播的时候尽量把镜头对准饭菜，少对着自己的脸，多少有点影响我下饭。” “没错没错，楼上说的对。” “老狄你要不去做个拉皮，这样还能好点哈哈哈。” 狄仁杰看着手机嘿嘿一乐：“就知道你们又要diss我的颜值，早20年前我也是个帅哥来着，不过今天我请来了一位秘密嘉宾，保准你们一会得求着我把镜头对准他。” “嗯？谁去了？老狄还能请到别人？” “莫非是隋特厨？这俩人好像还有一丢丢私交。” “额，该说不说，隋特厨的颜值也不能让老狄骄傲成这样。” “那会是谁呢？没听说探店圈里有什么帅哥美女啊？” “这老狄，还学会卖关子了。” “真就挺好奇是谁给的老狄勇气。” (本章完) 第247章 盛名之下，其实难副 第247章 -盛名之下，其实难副 “大家使劲猜，猜对了有奖。” 老狄一副老神在在的样子：“谁要是猜对了，下次我到了他所在的城市，我就请他跟着一起探店。” 粉丝一听这个就有些兴奋了，纷纷搅动脑汁的猜测起来。 “已经条件就是颜值高，高到能让老狄这么自信。莫非是爱豆或者演艺圈的明星？” “或者是哪个靠脸吃饭的网红？” “阿西吧，老狄这视频里也没几个露过脸的啊，这好难猜啊，给点提示呗？” “就是，给点提示，是男是女，是哪个行业的？” “还用提示？我已经知道是谁了，老狄去的是桃桃居也就是广府，同时满足在广府和颜值高，又跟老狄有交集的，那除了王凡王老板还能有谁？” 这哥们的分析一出，直播间里的粉丝也反应过来。 “卧槽？这不是没可能啊？” “这一波属实是梦幻联动了？” “别整那没问的，赶紧把镜头对准小王哥哥，我已经准备开吃了！“ “快点的！别墨迹！” 老狄惊咦一声说道：“厉害啊，这都被你们猜到了，没错，今天晚上我跟小王老板偶遇了，下面就让小王老板跟你们打个招呼。” 说着就把摄像头翻转慢慢对准了王凡。 王凡笑着打了个招呼：“各位好。” 简单的一句话，就让直播间炸了锅。 “盛世美颜！看着这样的厨师那才叫下饭。” “老狄没开美颜吧？他真就长这样？” “老狄这脸开美颜有啥用？满脸褶子跟菊一样，王老板他就长这样发，我现场刷过他，又高又帅！” “这可是我们大东北的帅哥。” “好了，菜已经上的差不多了，下面进行试吃点评环节。” 狄仁杰说了一声，就把摄像头对准了菜品：“骂也没用啊，我们可是美食博主，又不是靠脸混饭吃的哈哈哈。” 狄仁杰心里那叫个爽，叫你们整天diss我的颜值，不是让我多拍菜少露脸吗？今天就成全你们了！ “啊混蛋！谁要看饭菜啊，整天看都看腻了，把王老板还给我！” “虽然我是男的，但是我依然觉得看着王老板的脸更下饭，王老板如果有需要，我也是可以的。” “楼上的滚啊，我们女生还没死绝呢！” 狄仁杰也不管直播间里这些人说啥了，直接自顾自的吃起了菜。 夹起一块红润的烧肉在镜头前展示一下，而后就放进了嘴里。 品味一番后开口说道：“烧味拼盘98，这个肉的口感非常有弹性，吃着有那么一点点肉腥味。再来一块烧肉试试。” 说着夹起一块金黄酥脆的烧肉再次展示一番，而后放进嘴里嚼的“嘎吱嘎吱”的，光听这个声音就知道这块肉有多么的酥脆。 “这个烧肉很脆，肉非常的有弹性，口感绵绵的味道腌的还挺透，这个烧肉我比较推荐，算是三颗星吧。” 王凡听着狄仁杰一边吃一边点评感觉还蛮有意思的，正好服务员也端了一盘他点的菜上来。 给卓倩倩夹了一块后，他自己也夹了一块。第一道菜是他挺期待的招牌菜，叫招牌炒石斑鱼，一道菜98块钱，但是量却属实有点小。 一个比巴掌大不了多少的盘子，撑死也就10来片鱼肉，其他的都是荷兰豆，还有两块彩椒做点缀。 这跟自己想象当中的就完全不是一个东西。 百年老字号摆盘就那么随意吗？ 王凡还没吃呢，就看见小吃货已经一脸嫌弃的看着她自己碟子里的鱼肉了。 王凡就觉得很神奇，自从认识卓倩倩开始，他就没在她脸上看见过这种嫌弃的表情，包括那些街边小吃，她都能吃的津津有味。 这得有多难吃？ 王凡伸出筷子，没去夹盘子里的，而是把卓倩倩碟子里的那一块夹走塞进了自己嘴里。 小吃货向来是不浪费食物的，他要是不夹走，估计她还得皱着眉头吃下去。 鱼肉一入嘴王凡就知道卓倩倩为啥那样一副表情了。 上浆太厚，火候老，荷兰豆的清爽没有附着在鱼片上，反而吃起来有些腻。 再一嚼，就明显的能够感觉到鱼肉炒老了，完全没有石斑鱼那种鲜嫩的口感。 王凡又夹了一块放嘴里，依旧是这种感觉，可以确定确实是同一锅炒出来的。 一个大大的问号在他的脑袋里升起，百年老店的招牌菜……就这？ 这时，服务员端着两盘冰冻咕噜肉走了进来，虽然不明白5个人为什么点两份，但是他也没多嘴问。 王凡把石斑鱼挪开一点，把咕噜肉推到了卓倩倩面前。 狄仁杰那边也已经摆好了位置，夹起一块塞进了嘴里。 “咕噜肉炒的口感味道都还不错，但是这个出菜形式我个人无法接受，底下这一层冰弄的肉的外皮有点凉，里边的猪肉如果被镇凉了会很恶心，说实话形式大于实际意义。” 狄仁杰是出了名的有啥说啥，一番点评非常的犀利。 王凡看着自己这盘咕噜肉也有点哭笑不得，这次的盘子倒是不小，底下却是铺了满满一大层的冰块，上面堆着一个小肉堆，估摸着有个20多块。 这个肉要是其他肉也就算了，就只是普通的猪肉卖这个价位，王凡觉得这要是在他们东北，那这家店高低活不过第二天。 看着卓倩倩那夹了一块就兴趣缺缺的样子，王凡这对盘颜值上还蛮不错的咕噜肉，也没了什么幻想。 狄仁杰这个时候看向王凡，笑着问道：“小王老板也要了咕噜肉，要不要讲讲这个菜的情况？” 王凡道：“外皮是冰的，里面是热的，酥皮的口感还可以，这种温度变化的口感还是蛮有新意的。” 狄仁杰哈哈大笑起来：“想不到小王老板年纪轻轻情商还挺高，这道菜也就那么点优点全让你说出来了，剩下的估计没一句好听的。” 王凡耸耸肩没再说话，主要是他也真的是不知道再说什么，诚如狄仁杰所说，再说下去只会是找一堆的缺点。 对于这次的桃桃居之行，王凡觉得可以用乘兴而来败兴而归来总结。 对于剩下的菜品他也没什么期待了，招牌菜都做成这样，其他的能好到哪去？ 王凡在这个时候也才真正了解到，为什么现在越来越多的人讨厌那些所谓的网红和网红店。 实在是包装和噱头太大，但是这个实物又完全对不起这个包装和噱头。 就好像网络上跟你聊天的是个迪丽热吧，等一见面却变成了马尔扎哈，那种落差感实在是让人接受不了。 我觉得我还是别承认网红这个身份了吧，丢不起那人！ 王凡心里默默想道。 他的第一次探百年老店就这么草草收场了，反正如果有粉丝问他这家怎么样，他只能说：“还凑合，但是不值得专门去，能做出这种味道的店大把，甚至跟街头那些比都没什么明显优势。” (本章完) 第248章 问世间情为何物？ 第248章 -问世间情为何物？ 之后的两天漫展，王凡觉得索然无味。 即便是有数之不尽的游玩项目，有无数个身材傲人穿着性感泳装的coser，他也觉得非常没有意思。 即便是此刻舞台上古风女团几位小姐姐在卖力的表演，即便是她们的实力不俗唱跳俱佳颜值在线，王凡也是兴致缺缺。 因为卓倩倩回学校了。 没订到飞机票的她只能退而求其次的坐高铁，而且是周六一早就必须去赶车。 送走了小吃货王凡就感觉浑身提不起劲。 连带着他都已经在按照系统要求的低保在限额了。 “叮，任务完成：连续5天到广府萤火虫漫展摆摊任务完成，二次元食谱大全获永久使用权，cos的365种技巧获永久使用权，获得积分1000点，因场地变更无法获得餐位出租权，奖励变更为——超级垃圾桶。” “特殊任务：五天内连续到广府萤火虫漫展摆摊，并至少出售200份“动漫”中曾经出现过的美食任务完成，厨师等级+5，积分10000点，高级化妆术获永久使用权。” 王凡已经懒得管这些奖励，就连新获得的道具有什么效果都没看，他此刻已经开始兴奋的倒计时。 晚上9点是漫展结束的时间，此刻已经是8点59分。 3.2.1！ 冲！ …… 开南大学。 卓倩倩趴在宿舍自己的课桌上，无聊的翻动着手机。 其实翻来覆去半天，也不过是在等一个人的消息而已。 可刷新了半天，却依旧什么消息都没有等到。 “哼！” 气恼的哼了一声，卓倩倩把手机往桌子上一放，就气呼呼的扒拉起了饭。 只是前段时间还觉得非常好吃的饭菜，现在却是一点食欲都没有。 此时宿舍里面还有两个人，另一个还在自习室学习没有回来。 李静看到卓倩倩竟然有不好好吃饭的时候，顿时感觉非常神奇。 用手偷偷的扒拉了一下张雅，朝着卓倩倩努了努嘴后小声说道：“你说倩倩这是怎么了？平时不都吃的特别香的吗，今天怎么感觉没什么胃口的样子？” 张雅从床上支棱起脑袋看了一眼卓倩倩，笃定的说道：“真相只有一个，这是踏入爱情的坟墓了，这明显就是相思病的症状。” 李静震惊道：“不可能吧？这班草校草轮流表白了一个月都没打动他，这才过去多久，不仅恋爱了，还得了相思病？有没有可能是身体不舒服没胃口？” 张雅道：“不可能，你就从她那拿手机的频率就知道，肯定是等着哪个大猪蹄子给她发消息呢。” 李静还是很喜欢卓倩倩这个室友的，而且因为卓倩倩年纪最小性格又十分讨人喜欢，她们都把她当成妹妹一样看待。 听到张雅的话她就急了：“咱们是不是得帮她把把关啊，万一要是个海王倩倩他不就吃亏了？” 卓倩倩和王凡的事情也就那一小圈子人知道，还远远没到人尽皆知的地步，而且作为顶尖学府的学生，他们其实并没有太多的时间和精力去关注网上的一些事情。 就像她们另一位室友，这都晚上11点多了，都还在自习室没舍得走。 张雅想了想也对，自家寝室这小天才虽然脑瓜子聪明，可保不齐就是个恋爱脑，真要是被海王拿捏了，那很可能后半辈子就栽了。 这种例子她高中的时候见的简直不要太多。 原本学习名列前茅的，就因为谈个对象成绩一落千丈，她就是因为看多了这些，这辈子都不打算谈对象。 “走，下去问问。” 张雅和李静悄悄的起身爬下了床铺，一人搬了个椅子坐到了卓倩倩身边。 卓倩倩又已经开始在刷新手机，都没注意到她们两个的接近。看到这种情形，张雅和李静的心就是一紧。 这何止是踏入了爱情的坟墓，这怕不是都埋了一多半了！ 张雅怕吓到卓倩倩，特别小声特别温柔的开口说道：“倩倩呀，你这是干什么呢？不舒服没胃口吗？” 听到声音卓倩倩才反应过来：“咦？你们怎么下来了？” 李静道：“这不是看你闷闷不乐的，想问问你什么情况吗？你这刷手机是干什么呢?” 卓倩倩有些生气的说道：“当然是等消息啊，平时这个时候他都会给我发消息的，就今天一点动静都没有。” “嘶……” 李静和张雅倒吸一口冷气，这何止是埋了一半，这怕不是已经埋到脖子了？ “等谁的消息？” “我老板呀。” “嗯？” 听到卓倩倩的回答，李静张雅就是一愣。 “你老板？你找工作了？” “这个时间等你老板消息，是有什么工作交给你吗？” 卓倩倩摇摇头：“不是，我老板就是我男朋友，哦对了，好像没跟你们说，我已经是本宿舍第一个脱单的人啦！” 说到后面，语气里还颇有些傲娇。 老板是男朋友？ 张雅和李静感觉自己的脑子有点不够用，那是学微积分的时候都绝对不会出现的感觉。 两人的脑海中都浮现出一个中年胖呼呼的身影，剃着锃光瓦亮的光头，喜欢戴着墨镜，脖子上是比手指头还粗的大金链子，喜欢穿一身黑色皮衣…… 卧槽！这不可能！ 俩人使劲摇摇脑袋，把那道迷人的身影从脑袋里甩出去，就倩倩这样的，怎么可能被那种人拿下？！ 张雅有些紧张的问道：“首先恭喜你脱单，然后吧我想问问，你那个老板男朋友今年多大了？” “过了生日22岁。” 卓倩倩老实的回答道。 “呼……那还好，起码还是个同龄人。” 张雅李静二人再次对视一眼，脑海中又不可避免的浮现出一个作风浮夸，喜欢开着豪车搂着不同美女肩膀的嚣张身影…… 啊这……这不就是自己两人最担心的那种吗？ “倩倩，你俩认识多久了？“ 张雅的话一下就把卓倩倩带回了记忆里。 那是在今年年初，在白雪皑皑的泰山之巅，一个高大的身影沐浴在阳光下就像是与光融为了一体，他烤肉串的手法是那样的娴熟自然，肉串的气味又是完美到让人根本就无法拒绝，那个味道更是让人根本无法招架…… 想着想着，卓倩倩感觉自己的口水似乎有些不受控制要流出来的趋势。 “吸溜……” 那羊肉串真好吃，哎呀好馋啊，下次遇到一定要让他先给自己烤100串羊肉串，不行，要200串！ 完蛋，没救了。 张雅和李静看到已经完全沉浸在自己世界里的卓倩倩，就感觉眼前一阵发黑。 这已经不是埋到脖子了，这都已经装进盒子了啊混蛋！ 到底是哪个混蛋给自家的白菜灌了迷魂汤？ 你这效果都快赶上孟婆汤了！ (本章完) 第249章 天生犟种和地狱级难度 第249章 -天生犟种和地狱级难度 “叮，任务发布：请五天内连续到当归省成人漫展……我拒绝！” “叮，任务发布：请五天内连续到深市成人……我拒绝！” “我拒绝！” “我拒绝！” “我拒绝！” 王凡这个时候确实是没时间给卓倩倩发消息，今天系统这个犟种也不知道随了谁，就死活不往自己想去的地方派。 他这都跟系统僵持了两个多小时，却依旧没有刷到开南大学。 搜了一下才知道，人家开南大学的食堂是整体承包的。 “整体承包的系统之力你就不能塞一个小店铺进去？你可是系统啊！” 王凡也是个犟种，认定了要去那就一定要去，甭管系统给啥任务给啥奖励他都是通通拒绝。 “叮，宿主拒绝次数已达1000次，解锁“天生犟种”成就，奖励指定地点一次。” “请注意，指定地点将提升任务完成难度，但对应奖励也将提升，是否接受？” “接受！” 拒绝半天就为了你呢，岂能因为一点小小困难就放弃？ “叮，任务发布，请于下周一开始，连续三十天（不含周末及节假日）到开南大学理科第二食堂二楼第五档口营业，并至少出售早、中、晚各500份。（注：该任务以付钱为标准，付一次钱即为一份。）” “任务奖励：厨师等级+5，积分10000点。” “特殊任务：请于下周一开始，连续三十天（不含周末及节假日）到开南大学理科第二食堂第五档口营业，并至少出售早、中、晚各1000份，食物种类不限菜品不限，宿主可自行决定。（注：该任务以付钱为标准，付一次钱即为一份，售价纯利低于20%不计入统计。）” “任务奖励：宿主确定主营美食后，将获得对应绿色品质厨具。厨师等级+10，积分50000点。” 好家伙，我直呼好家伙！ 王凡看着系统任务觉得嘴巴有点干。 真不愧是提升难度的任务，他还是第一次知道自己这个咸鱼系统能这么卷。 早中晚各500份，那一天至少就是要做1500份，不说别的，光准备食材都是一项大工程，这还不算什么，最主要的还是后面括号里面那点字。 如果没有那点字，那自己只要卖包子之类的东西再卖的便宜点，很快就可以搞定这1000个的数量，我一份就是一个不行吗？我就不想赚钱，我就卖的便宜不行吗？ 这样一来1000个就很好完成，这也是以前系统任务的咸鱼模式，可因为自己非要指定让系统难办的地点，让这任务难度极大的提升，系统就把bug给加了个补丁。 这任务相比于之前的来说，那绝对算得上是地狱难度。 但要问他后不后悔，王凡表示后悔不了一点。 路是自己选的又没人逼，用舌头舔也得舔着爬完。 干就完了！ …… 任务第一天。 4点的时候王凡就睁开了眼睛，卷王系统让他不得不赶紧爬了起来。系统的要求虽然很变态，但是王凡自诩也不是吃素的，你自以为加了bug就能限制死我？ 王凡轻哼一下，今天我就卡个bug让你看看！ 出来吧，广府上海拇指生煎包！ 嗯，叠的buff有点多，不过这也是没办法的事情，毕竟王凡他没去过上海，就只能copy广府的。 至于拇指……那实在是任务要求有点变态，做的小才能做的快卖的快！ 昨晚上定了做什么东西的时候，王凡就已经得到了自己的厨具——绿色品质的生煎专用锅。 要说有什么特别，那就是一个字——大。 非常大，直径至少1米以上的大！ 按照他预计做成的广府上海拇指生煎包的大小，这一锅少说都能煎个200多个，有七锅就足以让他完成任务。 而且这个东西除了在最后一步熟成上跟包子有区别，前面的步骤基本上大差不差，他之前的经验和技巧都能用得上。 制作馅料和包包子对他来说都是小菜一碟，尤其包包子，两秒一个那都是基本操作。 那麻烦的其实就是做包子皮。 要想省事最简单的办法就是去买现成的饺子皮、包子皮或者混沌皮，但是王凡不愿意，因为标准不同，买来的跟自己需要的东西可能会有一定差距。 然后王凡就想到了一个懒人但是速度非常快的办法。 他把醒好的面往长长的案板上一放，一顿揉搓后，在案板上撒一层面粉之后，他的擀面杖就像个压路机一样把面团压成了薄薄的一片面皮。 再在面皮上撒上一层面粉，王凡就拿出一个喝水用的那种玻璃杯。 看着小小的杯口，王凡嘿嘿一笑，而后拿着杯子在面皮上一扣一提，一个圆圆的小包子皮就被他扣了出来。 然后挨着那个圈再扣一下，第二个皮也就扣了出来。 随着王凡的手快速移动，大面皮很快就被他扣的千疮百孔。 没地方扣了把面团重新揉好，再重复刚刚的动作，很快他就得到了高高的一摞包子皮。 王凡的大手盖在包子皮上微微一按，在他超强的控制力下，一摞中间厚周围薄的拇指生煎包子皮就制作完成。 系统如果会说话，相信此刻应该会对着王凡竖起大拇指，而后夸赞一句：“想不到你个浓眉大眼的，还有这种骚操作。” 就这样短短一个小时，王凡就已经制作了1600个包子皮。 看了看时间已经6点钟了，王凡把肉馅调好味道后就跟包子皮一起放进了食材保鲜箱。 拿出手机看了看，就看见自家女朋友给自己发了一堆表情包。 嘴角挂上一抹坏笑，王凡回道：“对不起，昨天晚上太累了就睡得着，我先去锻炼了，你也起床去锻炼吧。” 收起手机把崭新的白色厨师服脱掉后，他就向着操场跑去。 6点的阳光已经非常明媚，操场上还有很多学生已经在锻炼，看到这些不仅头脑发达，还很重视身体锻炼的学霸，王凡就觉得自己当年输的好像也不冤。 比你聪明的人还比你努力，这输了还有啥可说的？ 不过好在自己现在虽然依旧没有那么聪明，但总算是找对了适合自己的路，不至于像上辈子一样输的那么彻底。 也没准还能赢上那么一手？ (本章完) 第250章 生活当中总要有一些小惊喜 第250章 -生活当中总要有一些小惊喜 卓倩倩今天是不想起来跑步的。 架不住三个室友非要拉着她去，无奈也只能爬了起来，看着手机上依旧没有任何消息提醒，心里对王凡的怨念就又加上了1点。 死老板、臭老板、坏老板，发个消息的时间都没有吗？ 是不是特别忙?那么忙不会累坏了吧……呸！谁要关心他这个！ 气哼哼的起了床，简单洗漱一下就跟着李静、张雅和卢欣出了门。 刚出门就听到手机有了动静，迅速掏出一看果然是自己念叨了一晚上的那个人。 看清楚手机上的内容后，纤长的手指飞快的在屏幕上敲动着。 “累了就休息一下呀，干嘛把自己弄的那么累，赚钱也要有个度，别把身体熬坏了，我也起床去锻炼啦。” 放下手机就感觉心里像是灌了一桶蜂王浆一样。 “啧啧啧，瞅瞅瞅瞅，这刚才还乌云密布呢，这一下就晴空万里了，不用猜就知道肯定是男朋友来消息了。” 李静看着卓倩倩一脸揶揄的说道：“也不知道到底是什么样的大猪蹄子，能把我们开南大校迷的这么五迷三道的，还真想认识认识。” 卓倩倩很认真的点点头：“他做的猪蹄可好吃了，又软又糯又香，有机会我让他做给你们吃。” 李静被卓倩倩说的哭笑不得的，自己这话是那个意思吗？ 张雅在一旁告诫道：“你可得长点心，现在这人都是知人知面不知心，有可能长得人模人样的，心却是比锅底都黑。你可别被骗了还帮别人数钱。” “点心？老板做的点心也可好吃了，有机会让他做给你们吃！” 我焯！你是懂总结的！ 张雅三人心里疯狂吐槽起来。 李静急忙开腔说道：“倩倩啊你得清醒清醒，随着你年龄增长，你的审美也是会发生变化的，而且等着你们在一起时间变长，他的本性就该暴露出来了，你别看他现在隐藏的好，指不定过一段时间就暴露本性，不仅一个月不换内裤不洗脚，还边吃饭边抠脚，完事还用抠脚的手指头挖鼻屎剔牙!” “嘶……” 听到李静的话，就连张雅和另一个室友蒋晨晨都感觉直犯恶心。 你劝归劝，不用说的那么恶心吧？这一会谁还有心情吃饭？ “那个……我觉得你说的应该不是我，我还是很勤快的，也没有抠脚挖鼻屎的习惯，剔牙我习惯用牙线。“ 王凡觉得他很有必要为自己辩护一下，主要是小吃货这朋友说的也太不堪了，这地球上真有这样的人？ “啊……” 身后冒出来的声音吓了李静一跳，急忙往前跑了几步才扭头看去，然后就看见一个个子很高，穿着一身白色运动服的男生。 “同学！人吓人吓死人的你知不知道？！” 李静很生气，我们说自己的话你突然冒出来吓人干什么？而且我又没说你，你对什么号入什么座？ “啊……老板？你怎么在这？！” 就在她准备上前理论一下的时候，就听见一个不可思议的声音传来，而后一个身影就猛的朝着那人扑去。 王凡被卓倩倩一头撞怀里，好险没被撞个跟头，这小吃货力气是真的大，抱着她转了一个圈才算是把力卸掉。 卓倩倩简直不敢相信自己的眼睛。 明明老板在广府才对，怎么可能出现在学校操场？！ 莫非是在做梦？可感受着熟悉的体温，闻着熟悉的味道，一切的一切又在告诉她，这就是现实。 王凡笑道：“这不是怕你吃不好吗？我就来你们学校食堂了。先松开，你同学都还看着呢。” 李静几人不仅看着呢，此时更是已经接近石化。这都认识大半年了，什么时候见过小吃货这么对一个男人过？ 卓倩倩松开了，但又没有完全松开，依旧靠在王凡身上，扭头对自己三个室友介绍道：“王凡，我的老板兼男朋友嘿嘿嘿。” 王凡摆摆手笑着说了声“你们好”后，就对卓倩倩说道：“我得先去换身衣服，然后就去食堂，一会儿你带你朋友来理科食堂2楼5档口吃饭，拇指生煎包。” 说完对着卓倩倩那三个室友挥了挥手：“不好意思，我这马上得去忙了，一会让倩倩带着你们来找我，请你们吃好吃的，拜拜。” 李静三人还没从震惊中回过神来，机械的摆了摆手。 王凡准备走，却发现小吃货拽的死死的，无奈的低头看向她，卓倩倩这才不情不愿的松开手。 就是到现在她的脸上都还带着几分惊喜和几分不可思议。 一日不见如隔三秋，形容刚刚陷入爱河的男女是再合适不过的，两天没见那可就是过去了6年。 直到王凡的背影消失在了操场，李静三人才算是回过劲来。 “什么情况？” “发生什么事情了？” “刚刚那个就是倩倩的男朋友？” “他为什么会出现在咱们学校？” 三人瞬间把卓倩倩问题，而后一个个问题就脱口而出。 卓倩倩嘻嘻笑道：“我也不知道呀，他都没跟我说的，不过他说他跑咱们理科食堂去了，一会带你们去吃好吃的。” …… 换好一身干净的衣服，王凡就直奔食堂。 虽然他也很想和自家女朋友多待会儿，但是系统任务却是已经在撵着屁股跑。 到了食堂穿好厨师服，把腌好的肉馅端出来，又把包子皮拿出来，这个时候就正正好七点。 本来他是可以直接包成包子放进食材保鲜箱的，但是到了广府以后他领悟了一个广府的精髓，那就是别管你这个保鲜箱他是不是可以完美的保留口感口味，只要不是我眼看着你包出来煎出来的，一律都是预制菜，一律都不新鲜！ 反正按照这个标准的话，帝都的餐馆估计百分之九十七以上都是预制菜。 刚把炉子打开煎锅放上去，卓倩倩就带着自己的三个室友跑了过来。 打了声招呼三人就去附近找位置坐，卓倩倩则是自己搬个凳子坐在王凡的窗口不远处，支着下巴眼睛亮晶晶的看着王凡的一举一动。 王凡笑道：“你过去坐呀，你在这也不怕你同学看见。” 卓倩倩哼道：“看见就看见呗，我看我男朋友怎么了？又不是见不得人。” 王凡第二喜欢的就是卓倩倩这个直接大胆的性格，相处起来真的是非常舒服。 感受到熟悉的氛围，他那颗躁动的心也终于平息了下来，开始认认真真的包包子。 每包一个就往篦子上放一个，一分钟的时候就已经放了20多个。 这个时候又有一些同学来吃早饭，看见二楼的情况就是一愣。 卓倩倩是很多人心目中的理科校人选，很多人都知道她，可是这校坐在一个窗口，跟个那啥一样的盯着里面看是怎么个意思？ 至于那啥究竟是那啥，“痴汉”两个字实在是不想跟校联想到一起。 (本章完) 第251章 爆汁，出来吧拇指生煎包！ 第251章 -爆汁，出来吧拇指生煎包！ 王凡的速度极快，他从来都是个快男，不要多想，只是特指做饭这个方面。 200多个包子，在篦子上排列的整整齐齐，而王凡用时也不过是七八分钟的事情。 打开炉子，大煎锅里面的油刚刚热乎一点，他就端起篦子把小包子一个一个的拣了进去。 因为只是小火的缘故，锅里并没有发出油炸那种“呲啦”“呲啦”的声音，但却有一股奇异的面香味很快释放出来。 王凡一边继续包包子，一边仔细的闻着煎锅里气味变化，在一丝焦香味刚刚释放出来时，便起身掀开锅盖往里面倒上了水，而后再次把锅盖扣上。 一边继续包一边笑着对卓倩倩说道：“帮我写个牌子，正宗拇指生煎包，1块钱一个，4块钱2个，6块钱3个，10块钱5个，20块钱10个。” “哎？” 卓倩倩头顶升起一个大大的问号，老板又不是不识数，为什么要这么写？忙晕了？ “老板，1块钱一个，4块钱难道不该是4个吗？10块钱也该是10个才对。” 王凡摇摇头：“不，4块钱就是2个，10块钱就是5个，就这么写就行。” 卓倩倩迷糊的挠了挠头也没再想，拿过牌子就把王凡说的写在了上面。 王凡这家生煎店之前都没人看见过也没听说过，对于新鲜事物大学生们本来就有很强烈的探索欲，更何况还有卓倩倩这理科一枝在这，早就引起了他们的注意。 “生煎包？我记得之前这里不是麻辣烫吗？好像因为偷工减料被清退了？这是新开的？” “不知道，不过学校之前好像都没有卖过生煎包，感觉可以试试。” “这个好像是上海和江浙一带比较多，咦，挂了块牌子出来，还是咱理学院校写的，这老板何德何能？” “擦，什么鬼，1块钱1个，4块钱2个？10块钱5个？我还是第一次听说买的越多卖的越贵的！“ “这老板是不想做生意了？” 附近同学议论纷纷的时候，王凡已经将刚出锅的生煎包夹了一大竹制编织盘，递给了等在外面的卓倩倩。 卓倩倩笑嘻嘻的接过编织盘，看见里面生煎包的样子就忍不住咽了咽口水。 再闻到那浓郁的面香肉香味，就感觉浑身都充满了活力。 果然新的一天从老板的美食开始，才是美好的一天！ 众人的视线都集中到了卓倩倩端着的盘子上，只见盘子里装着大概30多个包子，摞起来就像是一座包子山。 每一个包子都小巧玲珑的，还分为了上下两种颜色，上面是白白嫩嫩的面皮，面皮上有的顶着一些黑芝麻有的顶着白芝麻还有小香葱圈，下面则是被油煎的金黄金黄的，看上去就非常的爽脆充满了食欲。 再加上刚出锅那热气的加持，一个个就显得更加的可爱。 卓倩倩把盘子放到桌子上笑嘻嘻的说道：“来，尝尝我老板的手艺，待会千万别把舌头吃到肚子里去。哦对了，老板特别交代过，吃这个要像吃灌汤包一样，先咬一个口散散热，然后吸汤，最后再吃包子，千万不能跳过步骤，勿谓言之不预也啊，老板说不听话的话后果自负。” 李静揶揄道：“老板说老板说，啥都是老板说，我看你真是被他洗了脑了。” 张雅也笑嘻嘻的说道：“不过有一说一，倩倩他老板虽然就早上看了一眼，但是真的挺帅的，感觉比吴锋还要帅。”吴锋就是追了卓倩倩一个月的校草。卓倩倩摊摊手：“帅又不能当饭吃，我也不觉得我老板长得有多帅，就是做的饭比较好吃嘿嘿嘿，哎呀别说那么多了，赶紧吃，老板说这个包子放凉了很影响口感的。” 又是老板说！ 李静张雅还有第三个室友蒋晨晨都无语的看了一眼卓倩倩。 这瓜娃子是彻底没救了！ 卓倩倩却是已经夹了一个生煎包出来，小包子直径跟跟拇指差不多长，怎么看怎么觉得可爱。 放到嘴边轻轻的咬破一个小口子，上半截的包子皮依旧暄软，却也比之前做的那些蒸包稍微劲道一点。 生煎包有不发酵和半发酵两种，还有一些更是采用先蒸后煎的，王凡选的做法是半发酵连煎带蒸，这也是广府比较多的做法。 咬破包子皮，卓倩倩就闻到一股浓郁的鲜汤味，更是能够从包子的缺口处看到里面满满的肉汁。 大块的肉馅被肉汁包裹泛着迷人的油光，简直诱人到了骨子里。 卓倩倩手腕一翻，包子也跟着翻转，包子里面的肉汁就顺着缺口缓缓流到了下面的碟子里，等包子里的肉汁不流的时候，小碟子里竟然已经装了整整半碟子之多。 李静一脸惊叹的表情：“哇，这么个小包子里竟然能装那么多的汤汁？” 张雅也惊讶道：“刚开始没怎么闻到肉香味，我还以为这包子也是一口咬不到肉两口咬到手指头呢，想不到包子里面竟然那么有料，不咬开竟然都没什么味道散发出来。” 蒋晨晨一脸好奇的夹起一个包子放在眼前：“我现在就好奇，我要是不按照你老板说的直接吃会发生什么事情？” 卓倩倩无语道：“我觉得你大可不必什么事都那么好奇。” 蒋晨晨哼了一声：“好奇可是人类进步的阶梯，不亲身经历一下得到的答案终归是空中楼阁。” “赶紧吃吧，吃完了你再好奇。” 卓倩倩再次夹起那个生煎包轻轻吹了口气，包子上垂直向上的热气被她吹的从包子上飘散开来，生煎包缓缓地送进嘴巴，一口就咬掉了一半。 瞬间，一股浓郁的鲜香味道在她的嘴巴中弥漫开来，那是混合着肉香、葱香和面皮的独特味道。 咸香的肉馅略带一点点似有似无的甜意，猪肉那独特的味道和口感被恰到好处的调料无限放大，即便已经放了一次汤汁，却依旧有肉汁深深的藏在肉馅里面。 生煎包酥脆的底皮软乎乎的上皮，与内部的鲜嫩馅料形成了完美的对比，每一口都是最极致的结合。 情不自禁的闭上大眼睛，感受着肉沫和肉汁在嘴巴里流淌的美妙滋味。 果然不愧是老板，短短的时间内竟然又进步了！ 以前的包子虽然同样味美，但是调料的比例绝对没有现在的好，如果说以前的调料特别注重调味，那么现在这个调料就是完美的凸出食材本身的鲜美。 (本章完) 第252章 包子1块钱1个，5个10块童叟无欺 第252章 -包子1块钱1个，5个10块童叟无欺 “哇，这生煎包恐怖如斯啊……” 李静一声惊叹，双手握住一个生煎包稍稍一挤，浓郁的汤汁就不停的往外流。 “我算是知道这小吃货为什么被拿捏的那么死了，想要搞定一个女人就要先搞定她的胃，古人诚不欺我！” 嗯？怎么她们都没有反应？ 李静说了几句话，却发现根本没人理自己，把视线从包子上移到卓倩倩三人的身上，就发现这三人一个个的都在暴风吸入，筷子都不要了，左手拿一个右手捏一个，嘴巴里鼓鼓囊囊的一看就还藏着一个。 再一看盘子，眼珠子都差点崩出来：“我包子呢？我那么高的一座包子山呢？！怎么就剩下这么两个了？” 依旧无人应答，甚至盘子里的包子又被蒋晨晨拿走一个。 “呔！大胆蟊贼给我把那个包子放下！有种冲我来！” 蒋晨晨才不搭理她呢，这个时候不赶紧炫包子还有空说话，30多个包子4个人吃很多吗？ 不过手里捏着热乎乎的包子，蒋晨晨心里的好奇是怎么也抑制不住。 这个包子直接吃会咋样？ 到底会发生什么事情？ 为什么非要咬开一个口子呢？ 是怕烫吗？ 不行，忍不了一点！ 好奇宝宝蒋晨晨决定实践见真章，别人说的不一定是对的，只有自己尝试过才知道对错！ 下定决心的蒋晨晨把包子塞到嘴里，包子虽然不大，但是相比于她的嘴巴还是大了那么一丢丢，有一个小尾巴露在了外面。 而后心里一横，做好了被烫觉悟的她用力向下一咬！ “滋……” 就在蒋晨晨一嘴咬下去的瞬间，一道油水裹挟着破空之声瞬间从露出嘴巴的包子处狂飙而出。 “我嫩娘嘞……” 蒋晨晨一把捂住嘴，傻眼的看着自己面前桌子上的一道油线，自己这吃的到底是生煎包还是撒尿牛丸？！ 星爷电影里那东西难道不是特效吗？为什么我就吃个生煎包却吃出了特效一样的效果？ “卧槽？！” 李静眼瞅着坐自己对面的蒋晨晨含包喷人，暗道一声“幸亏老娘眼观六路”才能发现你个刁民要害朕！ 只见她动作矫健毫不拖泥带水的往边上那么一闪，好巧不巧的就正正的撞到那道油上…… “蒋晨晨你妹啊！你这坑爹的好奇心！” 李静怒了，当即就要找蒋晨晨算账，蒋晨晨慌忙的把包子咽下去说道：“静哥哥静哥哥我错了！我给你洗，洗不干净我给你买新的！我真不是故意的，就是不小心而已……” “不小心你妹啊，你就是故意的！” 作为第一桌吃上生煎包的，卓倩倩他们这一桌本来就引人瞩目，卓倩倩从包子里往外倒肉汁的时候，就已经有不少人在咽口水了，这又眼瞅着蒋晨晨吃个包子吃出了撒尿牛丸的架势，他们那颗探索新奇事物的心一下子就被激发出来。 “我滴个乖乖？撒尿生煎包是吧？” “这包子是吃喷壶长大的吗？” “馅明明很大，哪来的那么多肉汁？” “不仅多竟然还能喷出去，这高低得买来尝尝啊。” 很多人这个时候都从座位上站了起来朝着王凡的窗口走去，其中更是有不少人明明已经打好了饭，却依旧起身跑到王凡那边的窗口排队去，这么有意思的包子说什么也得一探究竟。 而此时排在队伍第一位的幸运儿是张兆阳。 这包子离近了看更有食欲嘿，这高低得多买几个尝尝。 “老板我要10个包子的话多少钱？” 王凡戴着口罩，眼睛上不知道什么时候还多了一副黑框眼镜，把一张脸遮的严严实实的：“包子1块钱1个，10块钱5个。” 张兆阳惊了：“老板你逗我呢？1块钱1个，为什么10块钱却只能买5个？” 王凡指指牌子：“明码标价童叟无欺。” 张兆阳有些无语：“我要一个包子多少钱？” 王凡道：“1个一块。”“那我再要一个呢？”“一块。”“再一个呢？”“一块。” “再一个。”一块。”“再一个”。“一块”。“1加1加1加1加1等于几？”“等于5。” “那5个包子多少钱？” “5个包子10块。” 张兆阳傻了，咱俩刚刚不是算的好好的吗？咱们的步骤一个一个的掰开了揉碎了写了出来，为什么你所有的步骤都没有问题，却得出了一个错误答案？ 你是不是在玩我？ “1个包子是1块，所以5个包子是5块！” 王凡摇摇头：“不，1个包子是1块，5个包子是10块，明码标价不会错。” 张兆阳气疯了，啪的一下扫了一块钱，王凡夹了一个包子给他。 啪的一下又扫了一块，王凡又夹了一个包子给他。 一次一次一次，直到他的盘子里有了5个包子，张兆阳这才额头突突直跳的问道：“我这现在买了5个包子，我一共了几块？” 王凡看了看手机：“你了5块。” “对呀，1块钱一个包子，所以5个就是5块钱，怎么可能是10块钱呢？！” 王凡摇摇头：“不，1个包子1块钱，5个包子10块钱。” “啊啊啊！嗷嗷嗷……” 张兆阳快疯了，他觉得自己跟这包子店老板不是一个星球的人。 揉了揉头发，惨嚎一声端着盘子他就跑了，惹的后边排队的纷纷侧目。 “这伙计什么情况？” “不知道啊，想到什么不开心的事情了？” “咦……叫的好惨啊，喜当爹了？” “不管他，我现在就想赶紧尝尝包子，看上去好好吃的样子。” “那必须的，这还是卓大校亲手写的牌子，高低得尝尝好不好吃。” 陆凯排到了前面，他亲眼目睹亲耳听到了王凡和张兆阳之间发生的事情，他觉得张兆阳的解题思路有问题，这里应该用乘法，老板就明白了。 “老板我要10个包子多少钱？” “10个包子20块。” 陆凯笑了笑：“不对哦，老板你看1个包子是1块钱，我要10个，也就是10乘以1，任何数乘以一都等于原来那个数，所以10乘以一等于10，10个包子10块钱才对。” 王凡摇摇头：“10个包子20块，我那写着呢，价格透明童叟无欺。” 陆凯怒了，也跟张兆阳一样，扫了一个又一个1块，王凡也给他夹了1个又一个生煎包。 “我现在盘子里有几个生煎包？” “10个。” “我了多少钱？” “10块。” “所以10个包子多少钱？” “10个包子20，明码标价童叟无欺。” “嗷嗷嗷嗷……！！！” 陆凯狂躁的抓了抓自己的头发，端着自己的盘子也夺门而去，跟这老板算包子多少钱，让他想到了辅导自己弟弟做小学数学题。 这特娘的就不是人能干的事！ (本章完) 第253章 因地制宜进阶版投其所好 第253章 -因地制宜进阶版——投其所好 王凡敢发誓，他真的不想这样的，这都是系统逼的。 至于那些因为教不会自己20以内加减法，而狼嚎着跑掉的学生食客，冤有头债有主啊，要骂得去骂系统，他可是非常无辜的。 有清澈而纯真的大学生看不破王凡的目的，就有小机灵鬼能看破他的目的。 沈聪就一脸揶揄的看向王凡：“老板好计谋啊，你这小套路一出就让我同学们多买了好多，真是玩的一手好活儿啊。” 王凡：“阿巴阿巴……” 沈聪哼了一声：“少装蒜啊，我可不吃这一套，我就偏偏不上你这个当，我就要一个！” 王凡：“一个1块。” 沈聪扫了码：“快装，我就在这吃，我可是上海来的，这生煎包我从小吃到大，有什么问题我一会儿全给你抖搂出来，我叫你玩套路！” 王凡看了看面前一脸得意的小姑娘：“1块钱1个，5个10块。” 沈聪自信，王凡可比她还自信。 你上海吃的生煎包别看是发源地之一，我这手艺可不比他们差，你别说给我挑出来毛病，你能买的少于5个我都算你赢！ 沈聪也听出了王凡话里的意思：“你放心，你要真好吃10块钱5个我认了。” 王凡夹了一个包子到碟子里，然后拿出另一个碟子往里面倒了点醋。 沈聪一闻到那醋味心里就是一震，顿时就收起了对王凡的轻视。 哎哟，没得命嘞，竟然用的是魔都宝鼎的康乐醋！ 王凡看到沈聪的反应心里就呵呵一笑，为了应对踢馆的，自己可是把江浙沪的偏好研究了一下，你都自报家门了，我还不把你平时最喜欢吃的醋准备上？ 因地制宜进阶版——投其所好！ 魔都这个地方虽然不怎么产醋，但是魔都人却是特别喜欢吃醋。 而且吃不一样的东西还喜欢蘸不同牌子的醋，自己这专门准备的康乐醋，就是对付他们上门踢馆的大杀器！ 沈聪看着王凡一副胜券在握的表情心里就嘿嘿一笑，虽然你知道我们魔都人喜欢蘸康乐醋，但是我吃生煎包偏偏喜欢蘸镇江醋！ “虽然是魔都人，但是我比较口重，生煎包配上略带咸味的镇江醋，才是我的最爱，你是不会想到的哇咔咔咔！” 沈聪一脸得意的对王凡说道。 王凡脸上没有什么表情变化，主要是裹的严实，确实什么也看不出来。 “请慢用。” 沈聪看向了生煎包。 暄软的包子皮与自己经常吃的不发面生煎包有些差异，煎包子屁股也跟自己经常吃的煎褶子面不同。 但是无论是卖相上，还是气味上，在自己吃过的生煎包里都是可以名列前茅的，沈聪倒是又高看了王凡一眼。 这手艺其实是不错的，好好经营生意不会差，为什么偏偏要玩套路呢？ 我最讨厌套路！ 虽然醋不是自己最喜欢的牌子，但是这么多年的习惯却是没变，沈聪先在包子上咬开一个小口，然后就将包子内的肉汁倒进了醋碟里。 看着源源不断流出来的肉汁，沈聪再次高看了王凡一眼。 这么多的汁水，即便是魔都老字号都不多见，接下来就让我尝尝味道如何。 滚烫的肉汁流到碟子里，一部分热量传导到了醋里，让肉汁的温度很快就降低了一部分，端起碟子往嘴里灌了一口，沈聪当即就是心头一震。 这味道是什么情况？ 有些震惊的沈聪当即夹起生煎包吹了吹，在醋里满满的蘸了蘸后直接整个的塞进了嘴里。 而后就不可思议的瞪大了眼睛。这个味道！ 沈聪震惊了。 王凡看着沈聪傻屌忍不住呵呵一乐，对于沈聪的反应根本就毫不意外。 你们魔都人吃生煎要吗蘸镇江醋，要吗蘸本地产的康乐醋或者米醋，其关键就在于吃的人口重不重。 镇江醋略带咸味，康乐醋酸度适中、甜度足、清香爽口，魔都本地生煎包大多咸味不足，重口一些的就喜欢吃镇江醋，轻口一些的就喜欢蘸康乐醋。 我的生煎包咸度方面可是迎合的北方市场，这种咸度给你配上康乐醋，你不香迷糊了才怪！ 我这波操作就叫做——我预判了你的预判！ 沈聪整个人都不好了。 内心虽然极度不愿意承认，但是她真的觉得这两样东西搭配到一起，比她前面十多年吃到的都要好吃。 暄软又脆爽的包子皮，鲜味十足又非常大颗的包子馅，量大管饱的灌汤肉汁，组合到一起本来就已经是上上之选，搭配上自己不那么经常吃的康乐醋，竟然完成了1+1大于2的完美效果。 “大葱，味道怎么样啊？这是不是你经常说的生煎包的味道？” 沈聪嗫嚅着嘴唇，原本想好的吐槽之词一个字也说不出口。 最终无奈的叹了口气说道：“好吃，比我经常吃的那几家魔都老字号都要好吃。” 沈聪不愿意说谎，吃个生煎包而已，不能把自己的信誉也搭进去。 “你怎么做到的？” 沈聪眼睛一眨不眨的盯着王凡，虽然裹的严实，但是从皮肤状态就能看出来眼前这个人年纪不大，年纪轻轻的就有这种功力？ 无人应答。 王凡已经又开始包起了包子，他专注的样子让沈聪一下子就得到了答案。 “我要10个。” “10个20块。” “20就20，它值这个价！” 王凡无语的看着沈聪，你这人怎么不按套路出牌？ 你是系统派来搞我的吧？ 你一个一个的买，我任务完成了，你的钱也少了，一举两得皆大欢喜，为什么要那么犟种？ 看着沈聪一脸挑衅的模样，王凡淡定的说道：“包子一块钱一个，20块不卖。” 沈聪差点没喷出一口老血，她指着牌子气道：“你上面可写着10个20块呢！” 王凡也不看牌子，看着沈聪慢条斯理的回道：“不好意思，最终解释权归本店所有。” “你……” 沈聪还想找王凡理论一二，排在后面的人却不干了。 “同学你还买不买了？不买麻烦让让，吃完还得上课去呢。” “你这都占了半天位置了，后面还排那么多人呢。” “快点吧，我等的儿都谢了。” 沈聪气呼呼的瞪了王凡一眼，恶狠狠的说了一句“算你狠！”后，才不情不愿的扫了10个1块。 (本章完) 第254章 供不应求的生煎包 第254章 -供不应求的生煎包 “速来理科食堂2楼，顶级生煎包，便宜又好吃。” “赶紧来理科食堂2楼吃好吃的，废什么话让你来你就来，带回去？带个屁，人家老板说了，包子一凉就不好吃了，赶紧的。” “理科食堂2楼有撒尿包子，能撒你一身的那种，嘿还不信？赶紧过来吃，晚了可就没了！” “赶紧来理科2食堂，顶好吃的生煎包，什么？你想吃汉堡？真是野猪吃不了细糠！” 遇到好东西是一定要给舍友们分享一波的，买到生煎包的同学刚刚吃一口，就第一时间掏出了手机呼唤自己的小伙伴。 有的甚至都还在排队呢，光听别人说的就已经忍不住电话摇人。 毕竟华夏人不骗华夏人，这摇人要是摇晚了让他们吃不到，那自己这个义父不白当了？ “赶紧的别墨迹，认我这个义父就别怪义父没提醒你，现在这队都已经从二楼甩到1楼了，你再不过来就别想着能吃上了。” “好吃不好吃的先不说，这个包子他能喷，喷的老远老远，滋别人一身可好玩了。” 王凡窗口前的队伍越排越长，就像那个同学说的，已经从二楼楼梯甩到了一楼。 刚来食堂的伙计都不知道发生了什么事情，就直接排到了队伍里。 “同学你这排啥呢？” “不知道哎，我就看他们排了老长的队，我就跟着凑凑热闹嘿嘿嘿嘿。” “没听说二食堂有什么特别出圈的好吃的啊，至于排那么多人吗？” “我知道，我舍友跟我说二楼新开了一个撒尿生煎包，一泡尿能给人洗澡。” “？？？同学你确定你说的是生煎包？不是什么奇怪的碳基生物？！” …… 王凡的速度其实真的很快，这些同学的速度也一点不慢。 虽然这老板的包子要一块一块的付钱，可架不住后面的同学可以提前付款。 排到谁了给王凡亮一下付款信息，直接端起包子就走。 一锅200多个生煎包，不到10分钟一锅，也就10来个学生就全都包圆了。 除了真正个别的大胃王，其他买几十个的大多数都是给舍友提前买的，把义父进行到底。 李静看着面前空空如也的盘子，舔了舔嘴唇看向卓倩倩：“倩倩，你再去妹夫那拿些包子呗？” 卓倩倩正喝水呢，让李静这个妹夫喊的差点没把水喷她脸上。 蒋晨晨看着李静一副责怪的样子：“你瞎说什么呢？什么就妹夫了，怎么也得再来一盘包子表示表示才能升级成妹夫，现在最多是准妹夫。” “准妹夫+1，必须再拿60个包子，我觉得我自己就能再吃30个。” 卓倩倩无语的说道：“你们三个家伙太可恶了，就因为一点包子就把我卖了？” 蒋晨晨哼了一声：“你少来，没有这些包子你的心也不在我们这，我们这叫及时止损。” “就是，我发现你刚才就吃个包子都一直在偷瞄窗口，那么多人挡着呢都挡不住你火热的视线。” “就跟那些男同学在教室看你一样，整个一痴汉。” 卓倩倩被他们说的小脸一红，自己有那么明显吗？不过好像确实是有点，主要是老板突然出现在自己面前，让她直到现在都还有点不敢相信，生怕下一秒人就消失了，自己就睡醒了。 “得，你赶紧去吧，我怀疑你再不快点，我们就连几十个包子都捞不着了。” 看卓倩倩那又开始犯痴，蒋晨晨三人是彻底无语了。 不过仔细想想好像也合理，毕竟这小吃货碰到了能拿捏她胃的人，被俘虏就完完全全在意料之中。 卓倩倩摇了摇头：“不吃包子了，那么多同学都在排队呢，插队不好。” “哎。我第一次觉得好奇不是什么好事，害得我丢了整整一个包子的肉汁，这个肉汁喝起来真是太鲜美了。” 蒋晨晨一脸惋惜的看着李静衣服上的油渍。 李静一听就来气了：“怎么着？你是不是想现在就趴我身上帮我把衣服舔干净？” 蒋晨晨嘿嘿一乐：“也不是不行。” 张雅看了看手机说道：“行了别闹了，我们赶紧回去换身衣服，洗漱一下也该去上课了。倩倩你这一跑十多天，老师可是非常生气的，我觉得你拿点生煎包去孝敬孝敬导员和几位老师比较好。” 卓倩倩一听好像也对，就是今天那么多人排队呢自己直接过去也不好，而且老师没准也都吃了早饭。 “今天早上就不带了，明天再说吧。” 她打算今天碰见老师先提前说一声，或者直接邀请老师到2食堂来吃。 “那走吧，你还要不要去跟妹夫打个招呼？” 卓倩倩摇了摇头：“他那么忙就先算了，我给他发个消息。” 说完拿起手机给王凡发了个消息，就一步三回头的跟着李静几人走了。 王凡看了看手机后回道：“中午带你朋友过来吃吧，给你们做好吃的，想吃什么提前和我说。” 卓倩倩倒是没有想到王凡那么忙还能秒回，看到信息开心的同时，也怕王凡太忙就回道：“中午就还吃生煎包就行，她们几个明显没吃过瘾嘿嘿嘿，我们下午4点以后没课，等下午我再帮你一起做。” “哎呦，真酸死我了，这才几分钟没看见啊，就又开始发消息了。” 李静看卓倩倩那个样子就忍不住调侃。 卓倩倩哼了一声：“老板说晚上请你们吃饭，问问你们想吃什么，我这就告诉他你们呜呜呜……” 后面的话没说出口，就被张雅一把捂住了嘴巴：“去去去，怎么能不去？没什么特别想吃的，你就让妹夫做最拿手的就行！” 蒋晨晨也连忙说道：“我想吃红烧肉！食堂之前卖的太难吃了，又咸又柴又硬。” 李静也一脸赔笑的样子：“倩姐威武！我想吃浇汁锅巴了，姐夫他会不会做啊？” 卓倩倩拿出手机打开相册，点开里面一张一张的美食图展示给几人看：“只有你们想不到，没有老板做不到。” “哇塞，不得了，光看着就知道肯定好吃的不得了。” “厉害厉害，今天中午咱们再来吃包子，然后等着晚上吃大餐，光是想想就感觉口水要流出来。” (本章完) 第255章 多种经营的必要性 第255章 -多种经营的必要性 看着最终的销售成果，王凡暗道一声好险。 别的都还好说，关键问题是这个食堂早上竟然是8点半准时关门！ 要不是看食堂快关门后面的伙计全都是手速爆表的存在，他还真就有可能第一天就折戟沉沙。 如何在短时间内卖出更多的东西，就成了摆在王凡面前必须要面对的问题，尤其是早上！ 不过这个问题倒是也没难住他，答案只有一个，那就是——多种经营。 出来吧豆浆机，出来吧灌肠器！ 豆浆只要泡好豆子放进豆浆机就不用管，最后封个口就行。 烤肠就更省事，做肉馅的时候多搅一些肉，调好比例灌肠器一灌，提前煮好再放凉，放到烤肠机上自己去爱的魔力转圈圈就完事。 食堂营业是早餐时间1个半小时，午餐2个半小时，晚餐3个半小时，只要解决了早上的问题，他下午和晚上甚至还能咸鱼一些。 对于豆浆王凡虽然不熟，但是二叔熟，这个东西是二叔当年的招牌，直接问他就行。 拿出手机就给二叔拨了过去：“二叔，你之前做豆浆用的是什么黄豆？比例是多少？” 对于王凡的问题二叔自然不会藏私，直接把自己的配方告诉了他：“黄豆那必须是咱黑龙江绥化黑土地里长出来的黄豆啊，个头大又饱满，豆香味儿十足，你再5份黄豆加一份咱东北大米，然后用水泡七八个小时，之后奔着1斤黄豆2两大米出7斤豆浆就行。” “哦对了，磨豆浆你别用破壁机，那玩意儿把豆渣都打碎了影响口感，最好就是用小石磨，其次料理机，磨好豆浆以后用纱布过一下豆渣，这样弄出来的豆浆才顺口。” “哦还有，豆浆磨出来以后一定要煮一下，中火煮开以后小火再咕嘟咕嘟，做的时候千万别放，是根据个人口味最后放的，这样弄出来的豆浆你就满世界比去吧，跟谁比咱都不怂。” 难得大侄子开口问自己东西，二叔兴奋的把自己的经验全部托盘而出。 王凡把二叔说的一一记下，不时的还会再问上几个问题，二叔自然是知无不言言无不尽，问的差不多了王凡正准备问问二叔近况呢，二叔却已经迫不及待的问道：“你个臭小子谈那女朋友怎么样了？什么时候领过来让我瞅瞅？” 王凡哭笑不得的说道：“二叔，她还是个学生呢，而且刚谈没多久不至于就见家长吧？” 二叔一想也是这么个理儿：“你说的倒是也对，不过我丑话可跟你说在前面，你要谈就好好谈，别想着就是玩玩什么的，你要是敢欺负人家姑娘，小心我打断你的腿！” 王凡叫屈道：“我你还不了解吗？我是那种不靠谱的人吗？” 二叔这才满意的说道：“那就行，我这都好得很，还有好多你的粉丝专门从外地跑来吃卤肉，你小子真是越来越出息了。” 听到二叔的夸奖，王凡心底也多少有点暗爽，这种来自于亲人的认可远比别人的认可来的舒服。 结束通话刚刚9点来钟，距离午饭还有一段时间，索性他就准备出去溜达溜达，得益于系统存在即合理的设定，他的店开在大学里，就不会有人对他的身份有任何的质疑。 与他记忆里的学校不同，他记忆里的学校，整体就是个又新又旧。 新的建筑老的装潢，老的设备，老的风景。而开南大学给他的感觉则是一种厚厚的历史沉淀感。 这里的建筑风格独特，融合了中西文化的元素，而且一眼看去就充满了岁月的痕迹，这些建筑庄重典雅，与周围的绿树成荫相互映衬，让王凡看的心折不已。 他还看到了很多学生。 一些没课的学生或独自一人，或三两成群地散布在各处。他们手中拿着书，有的坐在草地上，有的则靠在湖水边的座椅上。 独自一人的学生沉浸在书中的世界，安静的似乎与周围的环境融为一体。而三五成群的学生们则不时传来低声的讨论和交流。 阳光洒在他们身上，草地上的绿叶随风轻轻摇曳，湖水波光粼粼，倒映着天空和周围的景色，成为了一幅美丽的背景。 王凡有点想哭，这是他小时候幻想过的大学场景，自己上的那两个学校跟这个完全就不是一回事。 原来小时候做的梦没错，错的是现实发展没有跟上梦的节奏。 早知道这样，那高低得再努力一把啊。 走着走着也不知道怎么的，就走进了一个教学楼，正当他准备走的时候，就听到里面有一个低沉浑厚的声音在说话，很快他的注意力就被吸引了过去。 那人看上去四五十岁，身穿一身黑色中山装，身材清瘦说话却满是异常的铿锵有力。 “尊严只在剑锋之上，真理只在大炮射程范围内！” 说完“啪”的一声锤了下桌子：“大炮是干什么的？我告诉你们，大炮是用来丈量国土面积的。” 王凡第一时间就听的入了迷。 “有个白头雕专家跟我说，要把我打回100年前去，我说哥们儿，100年太少了，咱们应该各自退回300年，到时候你们就没了，我们还是有5000年历史的文明大国。” 说完他站了起来：“同学们，我们更应该期待和建设的是一个巨龙腾飞的华夏，一个伟大崛起的华夏，我希望通过你们的努力，可以让华夏重新屹立于世界民族之巅！” 他的声音中似乎蕴藏着金戈铁马，一开口讲话便能看到铁蹄奔腾，一教室的学生此刻都亢奋无比，嗷嗷叫着拍手叫好。 王凡在阶梯教室最后面也听的热血沸腾的，心道这顶级学府的老师跟他们那三流野鸡大学的就是不一样，他们那老师就会推销自己校外的补习班，哪有人家这觉悟和感染力？ 无意间看到教室上的表王凡就吓了一跳，这一听竟然直接听了半个多小时，这要是再听下去，中午要用到的食材怕是都来不及了。 悄没声息的退出教室，王凡一路小跑的就赶回了二食堂。 (本章完) 第256章 品德过硬，未来可期 第256章 -品德过硬，未来可期 “走走走，理科第二食堂生煎包走起。” “那个生煎包吃的老带劲了，中午买份螺蛳粉再买点生煎包，嗦一口粉吃一个包子，简直不要太爽。” 张兆阳想到那个老板就生气。 他非常想硬气的不去买生煎包，可那个鲜美的味道似乎一直在嘴巴里没有散去，让他不由自主的就向朋友推荐起来。 “哥几个去吃理科二食堂新开的生煎包吧，那小包子一口一个口口爆汁是真的香，就是有一点，你们千万别跟老板掰扯1块钱一个的包子为什么5个却是10块钱，真的会折寿。” “啪！” 程明宇一拍桌子：“就是天王老子来了，1块钱1个，5个也是5块钱！” 张兆阳捏捏隐隐发痛的额头：“算了走吧，去晚了排队都排不上了。” 他早上走的时候就看见队伍排的老长，后来吃完了不过瘾还想再买点，就发现队伍竟然都甩到一楼去了，对这生煎包的恐怖号召力，他是非常有感触的。 不过他显然还是低估了这个号召力。 等他去的时候就发现，别说一楼了，排队的都已经排到一楼门口外面了！ 经过一上午的口口相传，就连其他院系的人都有不少人知道，理科二食堂新开了一家能爆汁的生煎包。 “嘶……” 张兆阳倒吸一口凉气，这队排的也太恐怖了吧？ 程明宇震惊的说道：“哇，用不用这么夸张？没听说过有哪个食堂的饭菜能排那么老长的队啊。” 张兆阳想想早上那个味道：“你要是尝过那个味道，你就不会觉得这是一件夸张的事情了。” “呵呵，什么东西那么好吃呀？” 几人说着话呢，一个声音突然在一边传来，而后一个身穿黑色中山装的清瘦身影走了过来。 张兆阳一听这声音，条件反射一样的就站直了身体说道：“艾教授好！” “艾教授好。” “艾老师好。” 不仅他，附近听到这个声音的人都不约而同的打起了招呼。 艾教授脸上带着和蔼的笑容招呼道：“你们好，都在这排什么队呢？什么东西那么好吃？” 张兆阳连忙说道：“艾教授，这里新开了一家生煎包，我早上来吃过一次，味道可好了。” 艾教授笑道：“是吗？排那么长的队肯定有它独到的地方，那我也排队尝尝。” “您排我前面。” 张兆阳往后一挪，直接让开了一个位置：“我可不敢站您前面。” 对于眼前这个有些清瘦的人，开南大学的学生基本上都是发自内心的尊重，让他站自己后面，那感觉自己就跟十恶不赦的混蛋一样。 艾教授还没来得及说什么，就已经被张兆阳几人拥在了前面。 前面那位仁兄这个时候就跟屁股中了一箭的兔子一样，直接横移出去：“艾教授您排我前面！” 说完他把位置让出来，自己去往张兆阳等人身后站去，张兆阳几人又往后退了退，让那仁兄站自己前面，站在艾教授后面。 再然后…… “艾老师您在我前面！” “艾教授我可不敢在您前面。” “艾教授您来，我给您让位置。”一个接着一个的，看见艾教授在自己身后，全都把这位看上去跟普通小老头没区别的老师让到了自己前面，然后自己跑去后面排队，后面的仁兄见前面有人来，也都自觉的给他让个位子站在自己前面。 就这样一个一个的接力，倒像是在玩一个很有意思的小游戏一样。 艾教授有些无奈的被学生簇拥着往前走，想反抗吧，根本反抗不了，他一个五十岁的小老头儿了，哪能跟这些二十来岁的大小伙子比力气？ 不过看到原本自己前面的同学往后走，都会被自己后面的同学主动让出一个位置，他心里还是非常欣慰的。 他从来都认为，一个人最重要的是品德，其次才是学识和能力，在这些朝气蓬勃的学生身上，他看到了自己最想看到的东西。 未来可期！ 王凡看着有些骚乱的队伍有些奇怪，似乎有个人影一直在被别人往前推，等看清来人以后王凡也很惊讶，竟然是上午阶梯教室讲课的那位老师。 艾教授已经被学生推到了窗口前，看见挂在窗口上的牌子他就忍不住笑了起来。 “有意思，1块钱1个，10块钱5个。那给我来1个加1个加1个加1个哈哈哈。” 王凡老脸一红连忙说道：“您要几个直接说就行，我上午还听您讲课来着呢，感觉真的是振聋发聩。” 艾教授呵呵笑道：“我说怎么看着你眼熟呢，是不是坐在教室最后一排倒数第二个位子来着？” 王凡更惊讶了，他还以为艾教授说自己眼熟是客套话呢，想不到他竟然连自己坐在哪里都知道。 “我是不是打扰您上课了？” 艾教授摇摇头：“没有的事，喜欢听下次再来。我给你扫了5个1块，记得给我装5个生煎包哈哈哈。” 王凡手脚麻利的装好包子，又放了一个醋碟在盘子里。 艾教授颇为赞赏的看着盘子：“嗯不错，这包子卖相上就已经让人觉得特别好吃了。” 王凡连忙说道：“您吃的时候注意一下，最好先咬个口把汤放一放，要不然会烫，还有可能会喷出来弄脏衣服。” 艾教授点点头：“受教了，要是好吃的话下次我再带几个老伙计也过来尝尝。不过他们消化都不是很好，老板你可得用干净一些的食材。” 王凡保证道：“您放心，我这肉馅都是上午刚弄的，买的都是上好的新鲜肉，现包现煎也不存在隔夜的东西，您要是吃的不好吃，随时过来砸我招牌。” 眼前的男人个子不是很高，身材也不魁梧，脸上也是带着笑意，王凡看着他却感觉浑身拘谨，就像是小学生看见班主任一样。 “行，我先去尝尝去，好吃我再来哈哈。” 艾教授说了一句后笑呵呵的端着盘子走了，正考虑坐哪的时候，就看见一个熟悉的人影。 眼前一亮就端着盘子走了过去：“你个小丫头还知道回来呢？这都跑了半个月了吧？” “哎？” 卓倩倩一愣，抬头看的时候嘴里还塞着半个包子呢。 “艾教授？您也发现这里啦？” “艾教授好。” 李静等人问候一声，急忙往边上挪了挪给艾教授让了个位子。 “你这跑出去那么久，没把课业落下吧？” 卓倩倩急忙把包子嚼吧嚼吧咽下去：“没有没有，我都提前完成了才跑的。艾教授我怎么看你好像又瘦了？” 艾教授哈哈大笑道：“还不是因为你，你不在学校都没人请我吃好吃的了，那就只能越来越瘦了。” (本章完) 第257章 滚刀切，不是让你人滚着切 第257章 -滚刀切，不是让你人滚着切 “嗯？这个包子味道可以呀。” 艾教授夹了一个包子，一尝之下就觉得味道确实是鲜美无比。 而且上软下脆，吃起来口感上异常丰富，竟然感觉比他去魔都出差吃的还要好吃。 卓倩倩嘿嘿一笑非常得意：“那是，必须好吃，也不看是谁做的。” 艾教授不明所以：“谁做的又不是你做的，你这么得意干什么？” 卓倩倩介绍道：“那个摊位，我老板兼男朋友开的呀，老师你这么夸他，我当然要得意一下。” 维族姑娘向来都是敢爱敢恨、热情大方，俩人的关系她从来就没有藏起来过。 艾教授惊奇的看了一眼王凡的方向：“我之前在阶梯教室倒是也看见过他一次，虽然捂得严实，但是光看眼睛就知道是个踏实的爷们儿，有眼光。” 卓倩倩惊讶道：“这您都看得出来？” 艾教授哈哈一笑：“眼睛是心灵的窗户嘛，什么为人眼神都是藏不住的。我这辈子看人从来没有看错过。” 李静、张雅和蒋晨晨老老实实的坐在那里吃包子，三个人要多淑女有多淑女，哪还有半分之前咋咋呼呼的样子？ 三人是打心底里佩服卓倩倩这个社交悍匪的实力，跟学校里哪个老师、教授都能混的贼熟。 还时不时的会投喂这些老师教授。 我的个老天爷啊，你这得是扛着东风47的悍匪！ 要不然谁能给你这么大的勇气？ 卓倩倩倒是没想那么多，只是把这些老师教授当自己长辈，长辈讲了半天课肯定也会饿呀，送点小零食什么的还有什么问题？ “你们慢慢吃吧我先走了，回头带几个老朋友过来尝尝。” 艾教授说完便端着盘子起身离开，李静几人也直到这个时候才长舒了一口气。 而后三人的目光就恶狠狠的看向了卓倩倩，这个混蛋趁着艾教授在这里火力全开，而她们三个因为装鹌鹑火力受阻，这一来一去的比这个小吃货都少吃六七个包子了！ “轮流按住她，这小吃货守着人还跟咱们抢，是可忍孰不可忍！” 卓倩倩连忙挪了挪地方躲过李静的手：“哎呦，你们这么闹我可肚子疼了，我肚子疼了晚上那顿就不吃了！” 她这话果然奏效，原本凶神恶煞的三人瞬间又变成了慈眉善目，蒋晨晨一脸关心的样子：“吃饭的时候就要老老实实的吃，这样才能胃口好吃嘛嘛香。你们两个这么折腾像什么话。” 几人也就是闹着玩，李静几个自然不会不让卓倩倩吃，卓倩倩也不会让王凡取消晚上的大餐，闹着玩是增进感情的一种方式。 …… 下午卓倩倩几人都没有课，本来是想都帮忙的，但是卓倩倩以“学业繁忙，不便耽误”为由，把几个室友都赶跑了，晚上到点回来吃饭就行，在这当什么电灯泡？ 由于有几个硬菜需要时间，俩人其实也没有出去玩，就在厨房里收拾肉洗菜什么的。 王凡一边给给肉馅调味，一边指挥卓倩倩切菜：“地三鲜里面的茄子和土豆就滚刀切就行。” “这样吗？” 王凡一看差点没笑喷：“我说的是让菜滚着切，不是让你人滚着切。” “土豆也滚着切……说了不是让你人滚着切。” “把辣椒洗一下，让你洗辣椒，没让你洗我脸。” “嘻嘻，我看你脸上有东西才帮你洗的。” “你再努力一点，我就还差一点就信了。” 两人一边玩闹一边干活，很快就把食材准备好了，王凡看了看时间对卓倩倩说道：“你也出去玩吧，炒菜油烟大对皮肤不好，我自己就行了。”“好的老板，知道了老板。” 看着一动不动的卓倩倩，王凡无语：“你知道了你倒是动啊？” 卓倩倩招招小手神秘兮兮的说道；“老板你过来，我有事情跟你说。” 王凡一愣，但还是低头凑了过去。 “再低一点。” “再低，闭上眼睛。” “你要干什么？” 虽然不知道这小吃货想干啥，但是王凡还是听话的闭上了眼睛。 “么啊！嘻嘻，拜拜了老板。” 王凡的脸以肉眼可见的速度红成了猴屁股，整个人僵硬在原地傻傻的看着跑出厨房的卓倩倩。 自己刚刚毫无防备地闭上了眼睛，却在放松的瞬间被卓倩倩偷袭了？ 这一口突如其来，他完全没有预料到。 蜻蜓点水般的一吻，柔软的触感却久久没能散去。 摸了摸脸，王凡陷入了沉思。 到底该一个月不洗脸，还是一年不洗脸呢？这是个值得深思的问题。 一边想着，一边拿出了一块中五。 五肉分为上五、中五以及下五，上五肥肉比较多，适合做烧烤、炖肉、炸丸子、饺子馅，它还有一个名字叫精五。 中五就是平时所说的五三层，一层肥肉一层瘦肉间隔着，层次分明，肥肉不腻、瘦肉不柴，做出来的菜品口感刚刚好，是制做红烧肉、扣肉、粉蒸肉、回锅肉的不二选择，这块肉也是五肉里面最贵的。 下五肉就是最便宜的，但也有可能是最贵的。 这主要是因为一些小机灵鬼商家，会拿这个肉去冒充中五肉，不是经买肉的就非常容易上当。 王凡烧着干锅，等锅里的温度升上去以后，就把整块五肉放进了锅里。 很快一股撩毛的味道就散发了出来。 按着五肉在锅里蹭了蹭，直到猪皮这一面出现焦焦的颜色才作罢。 锅里倒水，整块五肉冷水下锅，葱姜蒜三件套伺候上，撇掉浮沫后盖上盖就开始小火炖煮。 估摸着时间，再起一口锅，他就开始制作锅巴。 虽然卓倩倩的室友就点了两道菜，但是请人家吃饭自然不可能只准备两道，除了红烧肉、三鲜浇汁锅巴之外，他还准备了手把羊腿肉、地三鲜、临沂炒鸡、清蒸鲈鱼，再加上一个豆腐酿肉和一个蓝莓山药凑了8个菜，足够她们几个吃好吃饱了。 至于吃饭的地方，那就不得不提王凡这个窗口，竟然还自带了一个小包厢，虽然不是很大，但是坐下她们四个还是绰绰有余。 (本章完) 第258章 复刻，会转圈的浇汁锅巴球！ 第258章 -复刻，会转圈的浇汁锅巴球！ 下午5点多点，卓倩倩就带着李静几人来到了理科二食堂，进了小包厢以后王凡的菜就开始一道接着一道的出锅，短短十分钟就把桌子摆的满满当当。 李静几人看着桌子上一道道的菜肴，眼珠子都差点瞪出来。 “好家伙，我直呼好家伙！咱妹夫那么能干的吗？这都是他一个人做的？” “秀我一脸，竟然做的那么丰盛，今晚一定要战个痛！” “一道道可全都是硬菜，这么多咱们吃的完吗？” 王凡做的菜品类不少，量可是完全参考了东北的菜量。 在东北你说老板的手艺不行，老板也就是微微一笑满不在乎，没准还要反呛你不爱吃别吃，但你要是对老板说你家这菜量不行，我都没吃饱，那这个老板得连夜扛着火车逃出东北。 一个个盘子比篮球还大，里面堆的都是冒了尖的菜，生怕他们不够吃。 蒋晨晨看着那一盘红烧肉，眼睛都已经快要变成红烧肉的形状了。 学校和周围不是没卖的，可品相和味道上让人非常的难以接受，跟想象当中的相差实在太远。 可眼前这盘却是完美符合了她的预期。 四四方方的肉块摞在一起，色泽红亮，晶莹剔透，缕缕白烟升腾，带出诱人的香气。 每一块肉都被烧得恰到好处，呈现出鲜艳的红色，表面裹着一层薄薄的焦，光泽诱人。 肉块肥瘦相间，纹理清晰，肥的部分呈现出半透明的状态，闪烁着油脂的光芒；瘦的部分则红嫩整齐，看上去就充满食欲。 “哇，倩倩，妹夫这红烧肉烧的也太顶了吧，这种品相的我自己都能吃光这一盘子，你们谁都别跟我抢！” 蒋晨晨已经恨不得直接趴桌子上，直接把红烧肉搂进自己怀里了。 李静看着自己的锅巴却有一丢丢失望，但是又不好说出来。 主要是这道菜叫浇汁锅巴，这锅巴有了那汁呢？总不能从生煎包里抠一些出来浇上去吧？ 嗯？好像也不是不行嘿嘿？ 卓倩倩看着李静嘿嘿一笑：“静哥哥看起来很失望啊，是不是觉得这个锅巴跟自己预想的有些差距啊？” 李静急忙否认：“没有的事情，可不能瞎说啊，你瞧这锅巴炸的一看就是外酥里脆，绝对一顶一的好吃，你们谁都别跟我抢。” 卓倩倩揭穿她：“别嘴硬了，谁还不了解你，不过这次你失望可是要失望早了，你再等等就可以见证奇迹了。” “嗯？” 李静愣了一下再次看向锅巴。 金黄色的锅巴炸的确实好看，整体呈现一个球状，倒是让人很想知道怎么能炸的那么圆的。 可是汁到底在哪？ 还是蒋晨晨反应快，她有些不可思议的说道：“你不是想告诉我，浇汁在这个球里面吧？跟我玩中华小当家呢？” 李静也反应了过来，这个锅巴球的造型确实跟小当家里面那个有些像。 “可那东西不是动漫里才能有的东西吗？现实里还能制作出来？” 张雅也觉得不可思议：“是啊，这东西应该不是说技术到了就能做出来吧？这好多技术都没法实现啊。” 卓倩倩看着三个有些不信的室友没有解释，只是一脸得意的说道：“准备了，马上就是见证奇迹的时刻。” 似乎是为了响应她的话，话音都没落呢，一道清晰的“咔嚓”声就传进众人耳朵。 “卧槽？” “我嫩娘嘞？” “我滴个神？”三人一脸震惊的看向声音来源，那个安安静静蹲在那里的锅巴球。 “咔嚓……” 清晰的碎裂声再次传来，已经能够明显的看到锅巴球的顶端裂开了一条缝隙。 “咔嚓”“咔嚓” 越来越密集的声音传来，锅巴球上的裂缝就变得越来越大，与此同时一股浓郁至极的鲜香味也跟着传出。 而后道道纯白色的雾气从锅巴球上升腾而起，紧接着——这锅巴球竟然在盘子里转了起来！ “卧槽？！！” “我的个娘嘞？！！” “我滴个创世神？！！” 李静、张雅、蒋晨晨，甚至连卓倩倩都瞪大眼睛不可思议的看着慢慢转动的锅巴球。 虽然没有动漫里那么夸张转的那么快，可它真的有在转！ “妹夫这是打着做饭的名义在表演魔法吧？” “恐怖如斯，恐怖如斯啊！” 锅巴球紧紧转动了几下，等到喷出的热气没那么足的时候就停了下来，而后随着“喀拉”一声，整个锅巴就一分为二，锅巴球里面的浇汁很快就将锅巴沁润，让锅巴再次碎裂成更小的锅巴块。 滚烫的浇汁在接触到上边的锅巴后，还会不停的发出“呲啦”“呲啦”的声音，让人听的口水直流。 粉嫩的虾仁蜷曲着，晶莹剔透，散发着淡淡的海洋气息；木耳如同黑宝石般镶嵌其中，增添了一份沉稳与质感。 鱿鱼卷个大肉足，裹挟着饱满的芡汁，带来了一丝让人冲动的情绪。 青豌豆则似绿翡翠般点缀其间，散发着清新的田野香气。 此外，其他配菜也各显其色，为这道佳肴增添了丰富的层次感。整道菜品色彩鲜艳，赏心悦目，仅仅是这外观就已经让几大呼活久见。 蒋晨晨一脸赞叹的说道：“我原本以为谁能搞定倩倩肯定就是赚到了，现在我倒是觉得倩倩捡了便宜！” “+1。” “有同感。” 对于室友的说法卓倩倩非但不生气，反而很得意。 “你们就羡慕去吧，不过羡慕也没用，老板他可没哥哥和弟弟哈哈哈！” “好了赶紧尝尝，一会凉了就不好吃了。” 所有人的筷子都在同一时间伸向了锅巴，就连蒋晨晨这个早就想吃红烧肉的都不例外。 毕竟这球形锅巴给几人造成的震撼实在是有些大。 蒋晨晨夹起了一块沁满了芡汁显得红润光泽的锅巴。 李静夹起了一块虾仁，虾仁上夹杂一个小绿豌豆，热情蒸腾的样子看着就非常下饭。 卓倩倩和张雅则是夹起了一块还在往下滴芡汁的鱿鱼卷，仅仅从这浓郁的芡汁就能够看出，这个小小的鱿鱼卷一定是滋味十足。 四人对视一眼，异口同声的说道：“开炫！” (本章完) 第259章 征服从胃开始 第259章 -征服从胃开始 李静就感觉自己点的这个锅巴实在是太明智了。 不仅见证了一个二次元复刻现场，还吃到了这辈子都没有吃到过的美味。 酥脆的锅巴里面吸满了浓稠的芡汁，浓郁的海鲜鲜香味完美的融合到了米香里，原本酥脆的口感因为芡汁的加入变得有些软糯粘稠，但这不仅没有影响它的口感，还让这口感多了更加繁杂的变化，一口软糯一口脆爽，再一口脆爽软糯的结合，这简直就无敌了好吗？！ 卓倩倩吃着脆脆的鱿鱼卷，只觉得自己这辈子怕是也吃不腻老板做的东西，似乎无论什么样的食材到了他的手里，都能够有化腐朽为神奇的魔力。 她已经是经常吃王凡做饭的了，她都顶不住这鲜美的味道，更何况是第一次吃的蒋晨晨。 王凡的等级再次提升以后，在调味的手段上更上一层楼，尤其是在广府那几天，对于广府追求食材本身鲜味的特点也进行了总结和吸收，而他的提升在这道锅巴的浇汁上就体现的淋漓尽致。 简单的调味料只取了盐、和一点点胡椒粉，以及一些酱油上色，包括蚝油、味精什么的都没有放，但就是几样简单食材的搭配，不仅让这浇汁颜值爆表，更是将几样食材的鲜美完全结合到了一起。 就一句话——谁吃谁迷糊。 蒋晨晨吃了一口鱿鱼后，就对这道浇汁锅巴爱到了骨子里，把自己点的红烧肉都忘到了九霄云外。 就在她准备夹第二筷子的时候，却看到一块红润非凡的小肉块在自己的眼前不断放大。 那肉块越来越近，完美的色泽让她忍不住咽了咽口水，视线更是一眨不眨的盯着肉块再难挪动分毫。 那肉块似乎越来越大，看着看着就感觉比自己的头还要大。 蒋晨晨很想大喊一声——你不要过来呀！ 一张嘴却感觉口水都要止不住的流出来。 香。 太香了，浓郁的肉香味融入了淡淡的一股酒香，非但丝毫没有肉腥味，反而有一股特别醇厚清爽的气味。 在灯光的照耀下，红烧肉块最上端的猪皮显得透亮无比，整块肉还在随着筷子的移动而“娇躯乱颤”。 她真的就只想到了这四个字形容！ 红烧肉一般都会给人一种粗犷的感觉，可眼前这块红烧肉给她的感觉竟然是大家闺秀！ 那种规规整整的感觉真的像是红烧肉界的名门小姐一样。 卓倩倩用公筷夹着红烧肉递到了蒋晨晨面前：“自己点的自己赶紧吃第一口，你不知道我忍的有多辛苦吗？啊，张嘴。” 蒋晨晨本能的张开了嘴巴，卓倩倩筷子上的红烧肉就稳稳的递进了她的嘴巴。 王凡这红烧肉切的块儿比较大，蒋晨晨只能吃进去一半，轻轻一咬，牙齿就瞬间刺入了红烧肉块里面。 软、糯、鲜、甜、咸，舌尖只是略微触碰，完美到极致的味道就已经通过味蕾传递给了大脑。 王凡的收汁极其到位，一整锅汤汁的精华都已经牢牢的挂在了肉上，因为加了葡萄酒的缘故，使得整块肉上都散发着一股淡淡的葡萄芳香。 所有的调料味道都紧紧的包裹在肉块上，在接触到舌尖的一瞬间，便全部爆发出来，惊艳了整个味蕾。蒋晨晨的眼睛猛的瞪大，嘴巴更是飞速的嚼动起来，完美的火候掌控，让这块红烧肉鲜嫩多汁，肥而不腻。 瘦肉软嫩有嚼劲，肥肉入口即化，满口留香，酱汁的味道浓郁，甜咸适口，与肉的鲜美完美融合。 一口咽下，淡淡的酒香与肉的醇厚鲜美，却依旧在舌尖上交织久久不散。 “我现在真想出去给妹夫磕一个！我的个亲娘嘞，这也太好吃了！” 蒋晨晨真的是想象不出，要用什么话来描写自己吃到的这块红烧肉。 高考满分作文的她，也依旧找不出任何词汇。 这道红烧肉是偏一点点甜口的，而她平时其实是不太喜欢吃甜口肉的，总觉得吃起来会腻。 但这块红烧肉那淡淡的酒香却是完美的解决了油腻感。 而且那股甜味的尺度把握的简直让人拍手叫绝，你能吃出来它有一点点甜，但是你却绝对不会觉得它很甜，但是那股猪肉本身的鲜美味道和口感，却是被这一点点甜味放到到了极致。 “卧槽！好吃！” 男生不知道怎么夸奖的时候，似乎都会来上这么一句，我用一下不过分吧？ 她这四个字就像是发令枪一样，话音刚落三双筷子就同时伸向了红烧肉的盘子，看着红烧肉少了三块，蒋晨晨就感觉像是自己在被割肉一样。 “求豆麻袋！手下留情！给我剩点啊！” 李静躲过蒋晨晨袭来的筷子：“你清醒点，你看看这老大的盘子摞的这老高的肉，你自己吃的完吗？” 说完急忙把红烧肉塞进了嘴巴，而后她就知道蒋晨晨为什么那样一副表现了。 “哎呦我的创世神啊，妹夫这是师从哪路神仙，才能把菜做的那么好吃?” 张雅闭上眼睛一副陶醉样：“无敌了，这块红烧肉在我这里足以封神，完蛋了，我以后怕是出去再也不愿意点红烧肉了吗，跟这一比绝对都是渣渣！” 对于卓倩倩这个小吃货被拿捏，张雅此刻是再无一点疑问。 对一个吃货来说美食就是高于一切的，就这一手美食做出来，你都甭管厨师长啥样了，但凡像个人，那都得被他拿捏的死死的。 “哇，这个手把羊肉也好吃，而且还保留了一点点羊肉特有的那种味道，但是又很神奇的让人根本就不觉得腥，无敌！” “嘶……哈，这个炒鸡带劲嘿！这辣的feel倍儿爽！” “哇，这个蓝莓山药也好吃啊，这个山药怎么能打的那么细腻的？这感觉吃起来都快赶上冰淇淋了，又好吃又解腻，无敌。” 地三鲜、清蒸鲈鱼、豆腐酿肉…… 摆在桌子上的菜肴就像是在经历一场狂风暴雨，只见四人目光如鹰隼般锐利，扫视着桌上的美食，寻找着下一个目标。锁定目标后便落筷如飞，仿佛在与时间赛跑。 盘子里的东西在以肉眼可见的速度消失，没过多久，别说菜了，就连摆盘用的生菜底都被几人分食殆尽，四人瘫在椅子上，连手指头都不愿意再动一下。 (本章完) 第260章 光盘行动 第260章 -光盘行动 王凡遇到了麻烦，或许也不能说是麻烦。 只因面前一个学生可怜兮兮的对他说道：“老板呐，你做这个能不能考虑一下我们少数民族哇？我们回族是不吃猪肉的，你能不能做点其他馅的呀？不如考虑考虑牛肉咋样？贵一点也没关系。” 他话音刚落，一边又有个女生可怜兮兮的说道：“我也申请其他馅的，我虽然不是回族，但是我小时候猪肉吃伤了，吃这个生煎包都得把肉馅掏出来才能吃，太浪费了，老板你就加点其他的馅吧。” 她这竟然还不是个例，话音刚落就有好些人响应。 王凡其实不太想弄其他馅料。 这要是平常的任务也就算了，这次的任务难度实在是有些高，他的时间也是蛮紧张的，不同的馅料跟多种经营不一样，甚至还会降低效率和产能。 但是看着眼前这些可怜兮兮看着自己的学生，王凡到底是心软的没有说出拒绝的话。 “行吧，明天早上开始加售豆浆、烤肠和牛肉馅生煎包，豆浆是现磨的，烤肠是我自己灌的，欢迎明天过来尝尝。” 王凡的话说完，排队的学生顿时欢呼起来。 “包子还是要配点汤汤水水的才完美。” “感谢老板的通情达理，明天我一准来。” “哇咔咔咔，虽然我猪肉也能吃，但是两种口味的吃起来一定更爽啊！” “明天七点一到准时过来排队，谁也不能阻止我吃好吃的生煎包！” “不七点半才开门吗？” “你七点半过来你怕不是得排到篮球场上去，这排队的有多少人你心里没点数吗？” 王凡依旧有条不紊的打着饭，心里却没来由的想到一个问题。 “老板，再1个1个的装5个生煎包。” 听到这个声音王凡一愣，一抬头就看见果然是艾教授。 艾教授依旧是一副笑呵呵的样子：“你这个包子还真是好吃，回去以后就一直念叨，就是我这肚子实在是装不了太多，要不然非得多来几个。” 听到艾教授的夸奖，王凡的心底非常高兴，就像是小学的时候得到了老师奖励的小红一样。 麻利的装好五个生煎包就递给了艾教授。 只是看着艾教授离去的身影，王凡的眉头却是微不可查的皱了起来。 不对劲，非常不对劲。 在七点半的时候，王凡就已经卖光了所有的生煎包。 2000个生煎包卖的一个不剩，就这都还有好多学生没舍得走呢。 “老板，你就不能多准备一些吗？你是不是对自己的包子太缺乏自信了？” 沈聪非常不满意，因为她买不到好吃的包子了。 王凡摊摊手无奈道：“这已经是我个人的最大产能了，毕竟都是现包现煎的，再多弄一些就难免会出错了，那样会影响口感。” 沈聪叹了口气，失望的离开了，排队的其他学生也只能无奈的去别家档口吃饭。 对于这个新来的生煎包子店，其余的那些老板是既好奇又羡慕，好奇是不知道这店什么时候完成换店的，羡慕自然就是羡慕这长长的队伍了。 在这开了那么多年店，不是没见过稀奇古怪的美食，但是却从来都没见过一家门店可以排那么老长的队，就跟那请了演员一样。可排队的多多少少都有一些熟面孔，这无疑说明这些排队的不是群演。 不过看到这包子店7点多就关门了，这些老板就又高兴了起来。 要知道这开南大学可不仅仅就只有理科2食堂，还有1食堂和3食堂，有这么一个吸量的店在，学生的量上去了，自家店的机会也就又大了几分。 王凡很快就把厨房的卫生收拾干净了，却已经没有看见卓倩倩几人从包厢里出来。 敲了敲门，听到一声请进后王凡才推门而入，而后视线就被桌子上空空如也的八个盘子吸引了过去。 看着那8个干净的一塌糊涂的盘子，王凡的心里“咯噔”一下。 要遭，莫非自己要被这几个小姑娘吐槽菜量小？ “几位……吃饱了吗？” 这话问出来都有点小心翼翼的，生怕四个小女生跟自己说“你家菜量真小”。 李静几人已经有些费劲的站了起来，对着王凡感谢道：“感谢妹夫的款待，我们吃的已经非常非常饱了，我们家倩倩以后就拜托您照顾了！” 王凡舒了口气的同时，也被三人搞怪的话弄的哭笑不得，自己好歹大学毕业了，被这几个刚大一的小姑娘叫妹夫…… 不过这应该算是已经通过室友这关了吧？ 蒋晨晨三人再次很有礼貌的感谢了王凡的款待后，就互相搀扶着走了，很自觉的没有当电灯泡。 卓倩倩的胃恐怕是真有点什么特殊构造，反正东西没少吃，状态却比她们三个要好得多。 两个人漫步在校园里，跟其他的学生情侣也没什么两样。 开南大学校园里有一片樱林，因为保养的好，尽管已过了樱的期，这里的樱却依然开的极为繁茂。 每一朵樱都非常精致，五片瓣簇拥着嫩黄色的蕊，散发着淡淡的清香。 昏暗的灯光为樱增添了一份神秘的美感，使得它们更加妩媚动人。灯光透过瓣的缝隙，洒在地上，形成一片片斑驳的光影。 微风拂过，樱树便下起了一场雨。瓣纷纷扬扬地飘落，如粉色雪般轻盈，卓倩倩快跑两步站在瓣雨下，就像是中精灵。 而后…… 王凡满脸宠溺又好笑的给卓倩倩挑着头发上和衣服上的瓣。 事实证明精灵被瓣飘一身，也得一个一个的往下捡。 周围不少学生看着俩人的样子，都忍不住偷笑起来，让卓倩倩很是气恼。 “哎呀，以前明明不是这样的。” 卓倩倩觉得自己被樱树针对了，以前明明飘下来很少的，这次不知道为啥哐当一下就全都扔下来了，就好比小雨和大雨的区别一样，小雨落下来那是意境，大雨砸身上那是落汤鸡。 “你不知道樱的期是四月底吗？这些能挂到现在都已经是园丁叔叔照顾的好了，这个时间往下掉那肯定是一堆一堆的掉。” 王凡解释了一下后，突然问道：“艾教授的饭量一直都那么小吗？” (本章完) 第261章 老板放心，没有分手只有丧偶！ 第261章 -老板放心，没有分手只有丧偶！ “艾教授的饭量一直都那么小吗？” 王凡有自己的自信。 这么多天的摆摊生涯让他明白了一点——没有人可以在自己的美食面前控制食量！ 艾教授虽然身材瘦削，但怎么着也是一个成年男性，5个拇指生煎包就能吃饱，这完全不符合常理。 早饭五个还说得过去，晚饭也5个，那半夜不得饿醒？ 卓倩倩想了想说道：“我也不是很清楚，但是他最近好像确实是比放假前瘦了一些。有什么问题吗？” 王凡凑到卓倩倩耳边小声说道：“我怀疑他身体有问题。” 轻柔的气息轻抚过卓倩倩莹白耳朵，那气息如丝如缕，缠绕在她的耳畔，带来一种痒酥酥的感觉。她的脸上不由自主地泛起一抹红晕，就像最美丽的晚霞一般。 原本还有一点点羞涩，在听到王凡话里的内容后却是一愣：“为什么这么说？” 王凡自信的说道：“没有人可以只吃我5个包子，所以我觉得他胃肯定有问题，不是他不想吃，而是他吃不下去。” 让王凡笃定的不仅因为这一个点，还有地球上也有这位教授，而那一位就是因为胃癌而撒手人寰，但这一点他肯定不能跟别人说。 “啊这……” 卓倩倩很想说老板你是不是太自信了一点？ 但转念一想，这可是自己老板兼男朋友，宿舍里蒋晨晨那个卷王都能要抽出学习时间来大吃特吃，李静那个自律狂魔在老板的美食面前从来就没有念叨过卡路里、油混合物这些，之前那些人也一次又一次印证了老板的话，那么结果好像真的就只有一个？ “所以老板你意思是带艾老师去检查检查？” 王凡挠了挠头，问题到了这里他也不知道怎么解决，自己就是个厨师，又不是医生，还能强行把人家拉过来号个脉然后告诉人家你有病？ 那自己怕不是分分钟就得被踹出这所大学。 “要不我还是跟他直说吧？胃病好像越早发现越好治疗。” 卓倩倩也经常跑去听艾教授的课，心里自然是不愿意艾教授出什么事情的。 “你跟艾教授很熟？” 卓倩倩点点头：“熟得很，我经常去听他课的，最主要的是我爸爸是他的粉丝，有时间就让我去课上给他直播。” 额…… 这未来岳父还挺好学啊？ “哎？对了！” 卓倩倩忽然惊喜的说道：“我知道该怎么做了！老板你明天给我多准备点包子，我去找付老师。” “付老师？” 卓倩倩嘿嘿笑了起来：“付老师是艾老师的爱人，我跟她也很熟，明天我带着包子去看她，顺便提一下这个事情。” 商量完了事情，王凡看了看时间就对卓倩倩说道：“我先送你回寝室吧，都10点了估计宿管该查寝室了吧？” 卓倩倩疑惑的反问道：“查寝是什么？为什么要查寝？” 王凡更疑惑：“嗯？就是到了时间就会有老师或者学生会的查寝室学生啊，还会断网断电什么的，大学不都是这样的吗？” 卓倩倩一脸震惊：“不是吧？还要断网断电，学生会还要查寝？我们这里24小时都是不断网不断电的呀，而且也没有查寝一说，学生会的同学好多都还在上自习呢，谁有空干这个？” 王凡无语的抬头看向了满是繁星的天空，想到了自己曾经被查寝和断网断电折磨的岁月。 好大学就可以不断网、不断电、不查寝的吗？！ 断网、断电、查寝这难道不是全国大学统一的吗？！ “那行，跟我去食堂，给你做点小零食吃。” “老板。”“嗯？”“你背我。”“上来吧。” “嘻嘻，老板你太好啦！”“那你不表示表示？” “么啊！” 夜风习习带着暖意，路灯将两人的影子拉的极长，这一刻，世界仿佛只属于他们两个人。 不，还有三个人。 就在王凡和卓倩倩离开后，蒋晨晨、李静和张雅三人，竟然从远处的大灌木从后面探出了头。 “哎，总算是没白来，好歹是看到了一丢丢限制级的画面。” 李静嘿嘿一笑：“这两位还真是纯爱战士啊，这么僻静的地方竟然都没有啃起来，白瞎了咱们三个在这里给她放风了。” 张雅遗憾道：“就是离得太远了一点，除了后面几句话都听不清她们说什么，下次得离近点。” “别那么八卦，溜了溜了，喂了半天蚊子，这一小会儿都咬了我七八个包了。” 李静使劲在胳膊上蚊子咬的大包上掐了一个“十”字，还是觉得痒痒，一狠心就把“十”字掐成了“田”字，听着耳边不停的嗡嗡声，李静觉得自己在这一秒钟都待不下去。 蒋晨晨和张雅倒是没挨咬，挨着静哥哥最大的好处就是蚊子只找静哥哥，对她身边的人连嘴巴都不会歪一下。 “你们猜小吃货今晚上会不会回寝室？” “我赌一包辣条，她肯定不回。” “我赌两包辣条，她肯定回来，他们连嘴都没亲。” …… 回到食堂洗了手王凡就打开了冰箱，从里面拿出了一个大大的模具。 打开模具，里面是冻的非常q弹的乳白色果冻样的东西。 王凡一边拿出刀一边说道：“这个是给你做的炸牛奶，给你室友朋友的都分分尽快吃完，想吃什么我再给你做。” 卓倩倩安静地坐在一旁，右手轻轻撑着下巴，目光凝视着王凡若有所思。一双嫩白的大长腿并拢在一起，既显得乖巧可爱又让人忍不住想瞄上几眼。 王凡已经用刀把冻好的牛奶冻切成了小长条，粘上一层自己配置的炸粉后，又蘸了蘸清水，接着再次裹上一层炸粉，油温升高后，就把裹好炸粉的牛奶条放进了油锅里，一股浓郁的奶香味很快就释放出来。 看着开始忙碌的王凡卓倩倩嘿嘿笑道：“老板你是不是传说中的爹系男友啊？感觉把我当闺女宠一样。” 王凡哼哼一声道：“自己女朋友不宠着，难道等着让人挖墙脚吗？” 卓倩倩立马伸出三根手指：“老板你放心，我卓倩倩没有分手只有丧偶！” 王凡刚准备满意的点点头，可怎么想都觉得这话好像有哪里不对，但是这话里表达的意思又很到位…… 王凡觉得自己的cpu被这一句话干烧了。 (本章完) 第262章 小零食，炸鲜奶 第262章 -小零食，炸鲜奶 冻鲜奶在油锅中不同的泛起油泡，再过一会，它就会成为无差别馋哭小孩和大人的存在。 “这个炸粉是我特制的，就算是放凉了一样会特别酥脆，一会儿放凉一些我用封口器装到小袋子里，这样方便随着带着。” 王凡一边说一边从油锅里捞出了第一批炸鲜奶，放到一边晾凉的同时，又把第二锅放了进去。 卓倩倩凑到一边，刚想伸手去拿盘子里的炸鲜奶，就被王凡一把握住：“这还没炸好呢，想偷吃也得等会儿。” “嘿嘿嘿……” 被抓主一只手卓倩倩也没有放弃自己的偷吃大计，你一只手抓着我，另一只手可拿着勺子呢。 看到卓倩倩另一只手已经捏起了一块炸鲜奶，王凡无奈道：“这会儿吃还不是最好吃的时候呢，你这是想砸我招牌。” “我觉得不对，不同的熟成有不同的风味，你看牛排不还分好几种熟成度呢？我觉得现在这个又脆又有一丢丢软的口感也挺好嘿嘿嘿。” 第二锅的炸鲜奶已经炸好，再次装盘后王凡就开始等油温升高，而后把第一锅出锅的炸鲜奶又放进去复炸了一下，然后这金黄色的炸鲜奶就是最终形态了。 王凡捏起一个直接从中掰开，金黄色的外皮包裹着乳白色的鲜奶肉，看上去就充满食欲。 “咔滋……” 放进嘴里，清脆的外皮破碎声便直接传出，而后浓郁的奶香味就迅速的充斥满了嘴巴。 对于味道王凡很是满意，他只放了一点点盐、黄油和白，味道不算特别甜，但因为有一点点盐的加入，这股不算甜的甜味却可以在嘴巴里久久不散，而且里面的奶芯吃起来口感特别的软嫩，再软一点似乎就要重回液体的那种状态。 …… “哈哈，我就说她得回来吧，你们两个一人欠我一包辣条。” 看着推门而入的卓倩倩，蒋晨晨笑的非常得意。 李静、张雅哀嚎一声：“你怎么能回来呢？妹夫他到底是不是男人？这么漂亮的小羊羔竟然说放就放？” 说完也不等卓倩倩说话，张雅直接一脸娇羞的凑到李静身边：“老板，你背我。” 李静一转身：“上来吧。” “老板你真好，么啊！哈哈哈！” “么啊！” “么啊！” 蒋晨晨、李静、张雅三个人凑在一起一边学着刚才卓倩倩的样子，一边指着卓倩倩狂笑不止，像极了三只兴奋的二哈。 卓倩倩就很气，这三个铁憨憨竟然跟踪自己！ “哎，原本老板还给了我零食，说让我分给你们一点，现在看来你们三个精力这么旺盛，肯定是一点都不饿，那就……” “呔！姐姐！我们都快要饿死了！” “张雅你怎么回事？身为一个单身狗怎么能嘲笑第一个脱单的倩倩姐？你就是嫉妒！倩姐咱别跟她一般见识，快把零食拿出来分享分享。” “都是静哥哥让我这么干的，我是冤枉的，倩姐你是知道我的，我纯洁的像一朵白莲一样！” 几乎就没有一个女生能抵抗住零食的诱惑的。 更何况还是人家大厨亲手做出来的，那肯定比一般的零食好吃啊，这要是吃不上，岂不是亏大了？ 原本还闹腾的三人这下老实了，一口一个倩姐，又是给搬椅子又是给捏肩膀的，就是目光全都没离开过卓倩倩手里的袋子。 卓倩倩打开袋子，从里面拿出分给室友的小袋子，李静一把抢过袋子，嗖的一下就蹿上了床。 蒋晨晨张雅慢了半拍，反应过来以后就全都冲着李静的被窝发起了进攻。“混蛋竟然想吃独食，是可忍孰不可忍！给我出来，吃我一记黑虎掏心！” “看我猴子偷桃！“ 不理会三人的闹腾，卓倩倩直接去洗漱了，而后爬上床没过多久就进入了梦乡。 明天可还有一件大事要去办呢！ 翌日。 阳光明媚。 付教授看着眼前的漂亮小姑娘，眼里满是开心和喜欢。 “你个小丫头还舍得回来呢？我的课你可是有三四节没来了吧？” 卓倩倩嘿嘿一笑说道：“跑出去追了个男朋友嘿嘿嘿……” 付教授大为惊奇：“好家伙，哪个幸运小子能让你倒追啊？这有机会了可一定要看看，话说你今天怎么想起来找我了？” 卓倩倩举举手里的袋子：“食堂新来了一家生煎包特别好吃，我就拿了一些给您尝尝。” 付教授笑了起来：“也就你个小丫头敢拿吃的给我，正好我没吃呢，坐下一起吃点。” 卓倩倩把包子从油纸袋里拿出来放到盘子里，又把醋包撕开倒进了碟子里。 付教授惊奇道：“买包子还送盘子和碟子呢？那么大手笔？” 卓倩倩摇摇头：“不送啊，一会儿还要送回去的，您赶紧尝尝，一会凉了里面的肉汁就该糊嘴了，您吃的时候记得先咬一个小口放放里面的汤。” 付教授怎么看卓倩倩怎么喜欢：“你这丫头就是讨人喜欢，真要是我闺女就好了，我估计做梦都能笑醒。” 说完接过筷子，夹了一个生煎包就吃了一口。 “好吃，又软又脆，这个馅也好鲜，这是我这么多年吃过最好吃的包子。” 付教授只吃了一口，就忍不住对生煎包大加赞赏。 一个包子下肚，就感觉肚子里的馋虫全都被激活了，一下子就感觉特别的饿。 盘子里一共十来个包子，竟然很快就被她吃了个精光。 “真好吃，这个是在哪里买的？明天我自己过去吃。” 吃完盘子里的包子，付教授感觉意犹未尽，已经决定明天自己直接去餐厅吃了。 卓倩倩问道：“付老师，这个包子您觉得您一次能吃多少个？” 付教授笑道：“这要是年轻的时候我估计少说也得20个起步，年纪大了胃口就小了，估计有15个就吃不动了。” 卓倩倩哦了一声：“艾老师已经连着吃了三次这个生煎包了，每次只能吃5个。” “嗯？怎么突然说起这个？” 付教授有些不明所以。 卓倩倩非常认真的说道：“这个包子除了艾老师，没人能忍住只吃5个，他如果不爱吃也不可能连着吃3天，连着吃3天却每次只吃5个，我怀疑艾老师身体有问题，尤其是胃，一定要重点检查一下。” (本章完) 第263章 怎么有男人可以把厨艺天赋拉满的？！ 第263章 -怎么有男人可以把厨艺天赋拉满的？！ “这个老艾，自己连着吃了三次好吃的也不知道叫我，这日子没法过了，明天就跟他离婚去。” 付老师没有接卓倩倩的话，反而有些生气的嘟囔了一句。 “哎？” 卓倩倩瞪大了眼睛，这剧情的发展怎么跟自己预料的差了那么多？ “付老师你别这样呀，艾老师那么忙，他就是一时没想起来，你可千万别冲动啊！” 付教授忽然笑了起来：“逗你玩呢，那么紧张干嘛？” 说完她的神色就变得非常严肃，一脸认真的盯着卓倩倩问道：“你就那么笃定？老艾那性子你也了解，没有什么特别重要的事情，很难把他从工作岗位上拉下来的。就因为他吃不了第6个包子就断定他有胃病，这未免太儿戏了一些。” 卓倩倩松了口气，只要说到正事自己就没什么可发怵的：“付老师您听我说，我认为艾老师身体有问题主要有三个原因，第一，我以前送给艾老师小零食，他都是直接就吃的，但是从我上次回校开始，他都是装进衣服里而不是直接吃掉；第二，我出去了两个星期，我发现艾老师瘦了一些，还有最重要的一点……” “我相信我老板的判断和实力，他做的东西没有人能够克制住自己的食欲，而且我觉得哪怕只有1%的可能，都应该让他去检查一下，胃病一旦发作，那可基本就是晚期了。” 卓倩倩知道艾老师和付老师都是一类人，本身就是那种工作起来废寝忘食的性格，不把问题往严重里说，他们那真是重伤权当轻伤，轻伤不下火线。 付教授的眉头皱了起来，她开始回想起艾教授的样子。 虽然是夫妻，但是因为工作关系，其实也经常见不到面，这一回想两次见面时候的形象，好像确实是清瘦了很多。 “好了我知道了，我会尽快带他去检查一下的，不管结果如何，我都替我和老艾谢谢你。” 卓倩倩见付老师听进去了，也终于松了口气，心情也一下子好了许多：“不必客气，为人民服务！” 付老师笑着摇了摇头：“你个小丫头，回去好好复习，成绩不好我一样要挂你科。” …… 杨威很喜欢卓倩倩。 在看见卓倩倩第一眼的时候，他连自己三个孩子的名字都想好了。 苦追了一个月无果后，他就决定先按兵不动，收集一下学妹的喜好做到有的放矢，后来听说大三的院草学长也追求无果，他还很是松了口气。 结果就在他准备再次付诸行动的时候，学校里却在流传卓倩倩已经名有主！ “她不仅谈了男朋友，她男朋友还是理科二食堂里卖包子的？” 杨威直到排到了王凡的面前，都依旧感觉这件事情非常离谱。 他何德何能？！ “您好，来点什么？” 王凡见面前的学生半响没反应，主动问道。 杨威依旧没说话，而是上下打量了一下王凡。 个头估摸着得1米9了？自己175，个头倒是比自己高了那么一点点。 脸上带着口罩还有个大黑框眼镜，看不清长相，但是看上去倒是还算年轻。 身材看上去倒是很匀称，但就凭这些，凭什么就把学妹拿捏了？区区卖包子的，凭什么能给学妹幸福？ 糟糕的家伙你真的很糟糕！ “同学？如果还没想好可以先到一边等下吗？后边同学都还在排队呢。” 王凡不得不出言提醒，再让这哥们堵下去，早上这任务是别想完成了。 杨威嘴角挂上一丝笑意，他急了他急了，这种定力如何能够成就大事？ “我要5个猪肉生煎包，5个牛肉生煎包，再要一杯豆浆。” 王凡提醒道：“5个猪肉生煎包10块，5个牛肉生煎包20块，豆浆3块。” 杨威无所谓道：“没事，直接装起来。” 区区三十块钱，他补课一小时就赚200，会在乎这30块钱？ 你等我尝尝你的包子到底有没有那么好吃，要是难吃的话，我要大声告诉你，对你的爱深不见底……呸，怎么想到歌词去了？ 我一定会大声告诉同学，你这包子一点都不好吃！ 王凡可不知道面前这同学心理活动那么丰富，而且还是自己的潜在情敌。 “杨威你买完了赶紧一边蹲着去，没看见后面还那么多排队的呢？” 沈聪对这个班草可是一点都不惯着，就算长得帅也不能让自己多吃几口包子。 杨威端起自己的包子走到一边，找了个人少一些的桌子坐了下来。 看着面前一半白嫩一半金黄的生煎包，哪怕他戴着有色眼镜，也不得不说一声卖相很好。 不过我杨威可不是好糊弄的，包子吃的是味道，光卖相好是不可能得到我的好评的！ 杨威夹起一个包子放进嘴里就直接一咬，至于别人说的什么先咬开喝汤再吃，吃个包子而已还至于搞那么多步骤？ “滋……” 不听劝的后果向来是比较严重的，杨威一咬之下就惊恐的发现，一道粗壮的肉汁直接从包子里挤了出来，而后直接喷在了自己的衣服上。 没来得及心疼自己的衣服，一股浓郁的牛肉鲜香味就顺着味觉神经直冲大脑。 杨威的眼睛不受控制的睁大，他仿佛看到了夕阳西下，古道西风犍牛。 这个味道怎么能如此鲜美？！ 就好像一头威武雄壮的大犍牛，已经血红着眼睛向自己的味蕾发起冲锋。 他不知道的是，王凡做肉馅的时候调料放的相当绝，通过鼻子的技能和对香料的了解自己搭配调料，所有放进去的调料就一个目的，那就是激发食材本身的鲜香味。 这一张嘴就知道吃的是牛肉，浓郁醇厚的牛肉味道在嘴里急速散开，多汁鲜美的肉馅口感嫩滑，又带有一丝丝的嚼劲，让人简直欲罢不能。 咀嚼到后面，包子皮不断的被肉质沁润，淀粉的甜意竟然又让牛肉的鲜美增色几分。 杨威哭了，他实在是没有办法昧着良心说这个包子不好吃，而且卓倩倩这学妹本身又是小吃货属性，自己怕不是完全没有机会了？ 怎么有男人可以把厨艺天赋拉满的？！ (本章完) 第264章 不是最好的消息，但总算也不差 第264章 -不是最好的消息，但总算也不差 杨威以前很相信努力。 但是考上开南大学以后他就不相信了。 有些人在有些方面，他真的就会给你一种不管你多么努力，你都只能仰望他的感觉，那种绝对天赋上的碾压，是你无论如何努力都不可能追得上的。 当年自己在高中也是所谓的学神，等到了大学才发现，高考真就没到拼天赋的那个阶段。 想不到就吃个包子，竟然在情敌身上还看到了顶级的厨艺天赋。 就这一手生煎包做的，自己这辈子是没机会赶上的。 杨威很伤心，但…… 这个包子真好吃，中午我还得来吃一顿…… 杨威也不想这样，这毕竟是自己的情敌来着，怎么能资敌呢？ 可实在是忍不住哇，要不是队伍排的实在是太长，他现在就想再去买20个！ 有了香肠和豆浆的加入，王凡早上的任务果然完成的快了许多，再也不是擦边了。 任务一完成，他就想搞点别的，做不同的馅料不同的东西，这可以让他积累更多的经验，也可以满足一个厨师探索新鲜事物的内心。 王凡开始摩挲起了下巴。 听说南京那边的锅贴一绝，回去研究研究食谱，明天做个锅贴试试？ 就是不知道小吃货那边进展的顺不顺利。 …… 艾教授办公室。 坐在办公桌前，艾教授正在奋笔疾书，他正在为创办军事学硕士点努力，就连家都已经好几天没回。 “叩叩叩……” 一阵清脆的敲门声传来，艾教授头也不抬的说道：“请进。” 付教授推门而入，看着坐在那里的艾教授就皱起了眉头。 艾教授也终于抬头看了一下，见是自己夫人有些不好意思的笑了一下：“那个，最近确实是太忙了，忙完这一段时间我一定回家！” 说着似乎还嫌不够，又补充了一句：“对了，我发现一个特别好吃的包子，有空了我带你去。” 付教授没有说话，就皱着眉头看着他，把艾教授看的浑身不自在。 “你这是？……” 付教授终于开口：“你待会有事吗？” “待会要去上两节课，还要……” 艾教授说了一句，看见付教授那紧锁的眉头不由问道：“你是有什么事情吗？” 付教授叹了口气，旋即脸色转为平常笑了笑说道:“没事，那待会我自己去医院吧。” “？” 艾教授心里咯噔一下，这什么情况？怎么就突然要去医院了呢？ 付教授叹了口气，一边往外走一边说道：“没什么，你忙吧。” 艾教授一听这个就急了“怎么就没什么了？你这到底是什么情况？你别吓唬我呀！” 一边说一边起身就追了上来。付教授摇了摇头：“没事，我最近就觉得胃不舒服，查了查症状，网上说很大概率是胃癌，而且症状一明显估计就已经是后期，算了你忙你的吧，我自己去医院看看，如果真是后期你去不去都是一样的。” “别呀，嗨你等等，我陪你去你等等我！” 艾教授追上付教授，而后拉着她就直奔车库。 “你待会还有课呢你干什么去？我自己去就行了。” “课不急，你这么大的事我不在身边怎么行？” “我听说这个胃病还能传染，要不你去了以后也检查一下？” “行行行，你说什么就是什么，赶紧走吧，这个东西不能耽搁。” 俩人直奔医院，各种胃部检查做了个遍。 拿着付教授的检查报告艾教授松了口气，展颜笑道：“你就是自己吓自己，你看看你这不是没事吗？” 付教授此刻眼泪却已经在眼眶里打转，她手上的化验单上却清晰的写着“胃癌早期。” “一天天的忙忙忙，自己的身体不要了？身体是革命的钱你都忘了？” 听到自家夫人的抱怨，艾教授有些尴尬。 “这不只是早期吗？人家医生不是说了吗？早期治疗率是特别高的，我配合治疗不就行了？” 付教授强势道：“好，配合治疗可是你说的，今天我把话放这，你要是敢不配合治疗，我回去就跟你离婚！” 艾教授一脸焦急：“可我那军事学院现在正是关键的时候……” “你军事学院关键，你身体就不是关键了？等着初期变中期，中期变晚期？你要军事学院就不要这个家了是吧？” “我不是这个意思……” “今天，就今天，你给我把住院办了，你只要敢出了这个门，我就直接领你去民政局！” 想到化验结果，付教授就是一阵害怕，直到现在身体都还在微微颤抖。 医生都说这件事真是十足的运气，胃癌在早期治愈率极高，但是早期胃癌却基本上又没有什么临床表现，等到一有表现了那基本都已经进入了成长期甚至后期，到时候再想治可就基本别抱什么希望了。 幸亏那个小丫头今早上的提醒，要不然后果恐怕就真的是难以想象了。 付教授此刻内心对卓倩倩满是感激，安排了艾教授住院以后，等到下课时间的时候，直接就给卓倩倩打去了电话。 “倩倩，谢谢你，老艾查完了，胃癌早期，医生说幸好发现的早，现在治疗的治愈率极高，如果再拖上一段时间恐怕就要出大问题了。” 卓倩倩听到这个消息心里也十分高兴：“没事没事，艾老师吉人自有天相肯定会没事的，就是他那个工作狂的属性估计也就您能限制他，让他养好了身体再工作吧，过两天没课的时候我去医院看他。” 付教授嗯了一声说道：“方便的话问问你说的那位老板有没有时间，把他也带上或者约个时间见一见，我想当面谢谢他。” “好的，我问问他吧，不过我估计是没问题，他听了半节艾老师的课，都跟我爸一样成艾老师小迷弟了嘻嘻。” 挂了电话卓倩倩忍不住挥了挥拳头，而后一阵风一样的就朝着食堂跑去，这虽然不是最好的消息，却也不能算是个坏消息，她自然是要跑去分享给王凡。 王凡听到这个消息，也终于松了一口气，虽然他更希望是自己的猜测出了错，但现在这个结果属实也不算差。 “中午给你做个硬菜庆祝庆祝。” (本章完) 第265章 馋哭排骨豆角焖面 第265章 -馋哭—排骨豆角焖面 “中午给你做个硬菜庆祝庆祝。” 卓倩倩舔舔嘴唇：“老板你就做排骨豆角焖面吧，多做点就行，我那三个室友也能一块吃。” 大疆省其实也是碳水大省，面条和馕是他们饭食里最不可或缺的，卓倩倩已经有一段时间没吃面条了，感觉还怪想吃的。 王凡把脸凑过去，用手指敲了敲自己的脸。 卓倩倩莹白的脸蛋微微泛红，但还是大大方方的在王凡脸上亲了一下。 正当王凡志得意满地准备去做饭时，卓倩倩却轻哼一声将脸凑近了王凡。 她的眼神中带着一丝调皮，学着王凡刚才的样子，轻轻地用手指敲了敲自己的脸蛋。 王凡老脸一红，一下子愣在那里，而他的目光却也被卓倩倩的举动牢牢的吸引了过去。 那略带婴儿肥的脸蛋儿娇艳欲滴，就像能掐出水来。她的皮肤本就白皙，此刻微微透出一丝红晕，就像那晚绽放的樱。 轻轻敲打的动作，让她的脸颊微微颤动，就像微风中摇曳的瓣惹人怜爱。 王凡有些手足无措，心里更是紧张的要死，从小到大什么时候经历过这种阵仗？ 嘴巴张了又张，就像是一条快要渴死的鱼，却迟迟都没有下一步动作。 卓倩倩嘴角微微上扬，露出一丝得意的笑容，又把脸蛋儿朝着王凡凑了凑。 冰清玉洁的老板呦，你注定是逃不出我的手掌心滴哇哈哈哈！ 看见卓倩倩那满是得意又略带挑衅的眼神，王凡也不知道哪里来了一股力气，嘴往前一凑，跟野猪拱地一样的沾了沾卓倩倩的脸蛋儿，而后飞速的转身跑进了厨房，很快厨房里就传来了叮叮当当的锅碗瓢盆碰撞声。 卓倩倩嘿嘿怪笑一声问道：“老板你没事吧？需不需要帮忙？” “没……没事，不需要！你赶紧上课去吧，一会儿带上你同学直接去包厢吃就行。” “好嘞，老板拜拜。” 过了半响王凡从厨房里探出脸来，确定卓倩倩是真的走了这才松了一口气，急忙深呼吸让自己疯狂跳动的小心脏平息下来。 想到刚才自己的蠢样子，王凡就想一巴掌呼自己脸上。 “丢人！” 恨铁不成钢的骂了自己一句，王凡这才开始准备购买排骨豆角焖面的食材。 学校附近向来都是兵家必争之地，周围基本上什么都有，王凡订的东西没有多久就送了过来，一共是10斤排骨5斤豆角2斤土豆，面自己这里有，想来这些也足够她们4个和自己吃了。 排骨豆角焖面是北方一道传统菜，说不上属于什么菜系，基本上北方很多地方都能看见它的身影。 每个地方还都有不同的做法，吃上去味道也有很大的差异。 王凡最近迷上了脱离菜谱做饭，他准备做一个自己的排骨豆角焖面。 现成的面粉先倒水揉成个球醒面，然后架上油锅他就开始炸豆角。 豆角炸了以后会把豆角里的水份逼出来，吃起来的时候就没有那股水唧唧的感觉，还比没炸过的略带一些韧性，土豆炖豆角他就喜欢吃炸过的豆角，比没炸过的可香太多了。 趁着炸豆角的功夫他还把排骨洗了出来，都是买的纯排，剁成一指长的纯排看上去就很新鲜。面粉加一点点盐的组合，足以将排骨里面绝大多数的血水都逼出来。 捞出豆角以后把切成条的土豆放进去接着炸，然后就开始给排骨焯水。 他焯水的时候也不换水，直接砸了三遍水，捞干净浮沫以后就是一锅透亮的排骨汤，还绝对没有血腥气。 换水那不是把排骨味都换掉了？在广府成长了一番的王凡现在可不会犯这种错误。 一边炖着排骨，一边再起一锅，炒了色以后调料放进去，而后排骨捞出来也直接放进锅里炒了起来，等到排骨肉微微发紧染上色以后，便把炖排骨的肉汤倒进了锅里。 高温油炸总能赋予食材特别的香气，虽然只是简单的豆角和土豆，这个厨房里却已经可以说是满室生香。 捞出炸好的土豆，王凡就开始制作面条。 拿出面条再次揉实，擀成薄薄的面皮均匀的叠在一起，菜刀在手上转个刀，就开始轻快的切起了面条。 这一步王凡是不推荐别人学的，敢玩刀不是说他技术有多好，而是他这个菜刀有不切手的特性，这个要是学了的话那后果真就只能自负啦。 炖排骨的锅里开始翻涌起阵阵热气，如同一股汹涌的波涛，不断向上涌动。汤汁在锅中翻滚着，发出“咕嘟咕嘟”的声音。 排骨在汤汁中上下翻滚，染上一层诱人焦色的排骨散发着浓郁的肉香，让人垂涎欲滴。 王凡把炸好的豆角和土豆倒进锅里，而后再次给那口油锅加热，把刚切好的面条也放了进去。 真-热量炸弹排骨豆角焖面！ 面条也炸的金黄以后，他从炖排骨的锅里捞出来一大碗汤备用，此时锅里的汤汁已经不足以没过排骨，面条放上去以后并不会接触到汤汁。 扣上锅盖，让锅里面的面条焖一下，才对得起焖面这个名字。 等焖了8分钟王凡把锅盖掀开，把之前留下来的那碗汤全部淋在了面条上面，而后继续盖上盖子焖。 说起来不简单做起来同样不算简单，到这一步的时候就已经过去了将近一小时，时间也已经马上就要11点半。 王凡不再管这个焖面锅，接下来只要把这锅面交给时间，时间就会回报给他最完美的排骨豆角焖面。 从保鲜箱里端出调好的牛肉馅和锅贴皮，王凡就开始捏起了锅贴。 与传统北方锅贴的两边开口不同，他选择的是南京饺子形状的锅贴，不是因为别的，就是因为他这锅贴能含汤喷人！ 这要是两边开了口那汁水不就全浪费了吗？ 如果不加皮冻，就又要多弄一种馅，得不偿失。 还有最重要的一点是，他选的这种锅贴这同学们是真给面子。 贴虽然是早上才上新的，但是黄金月亮一样的外观却收获了一致好评，竟然比生煎包卖的还要火热。 他也不得不迎合这些同学的口味，加大锅贴的产量。 (本章完) 第266章 让我看见也就算了，你还不卖？！ 第266章 -让我看见也就算了，你还不卖？！ “下课。“ “轰！” 李教授今年已经50多了，距离退休已经很快，但即便是快退休的年纪了，他的身子骨其实还很硬朗。 只是就在刚刚的一瞬间，他不得不怀疑自己是不是得了老年痴呆。 似乎就在前一秒这个班里都还坐满了学生？ 怎么就自己说了下课，低头整理了一下教案的瞬间，一整个教室里的人就一个都不剩了？干净的就好像从来都没有人来上过课一样。 扶了扶自己的黑框眼镜，李教授不得不在心里嘀咕：“这是整个班的人都逃课了是吧？是不是该给他们都挂科？” 再定睛一看，倒是还真发现班里还有一个人，只不过这位腿上绑着绷带，一副受伤了的样子。 李教授觉得自己还是求证一下比较好：“这位同学，刚刚这个班里是就只有你和我两个人吗？” 鹿鸣摇了摇头：“不是啊李教授，刚刚班里坐满了人，您刚才说了下课以后他们才走的。” 李教授疑惑道：“走的那么快？那么着急干什么去？” 鹿鸣恨恨的拍了拍自己的腿：“还不是因为二食堂那新开了一家生煎包，听说早上还上了一种黄金锅贴特别香，他们都赶着去吃锅贴了，要不是我这腿伤了，他们谁也跑不过我！” “有那么好吃吗？那我也去尝尝算了。“ 李教授喃喃一句后，便抱着自己的教材出了教室，直奔二食堂而去。 而这个时候的校园里，正在上演一出狂飙戏码。 一群学生争先恐后的飞奔，唯恐自己慢人一步。 不飞奔不行了，那坑爹老板一共就做2000来个锅贴和生煎包，之后他就光门歇业等下一顿再卖。 讲真，生产队的驴都不敢这么歇！ 无奈之下，那就只能比谁的腿脚利索了，今天就是跑断腿，这锅贴我也必须要吃上！ 蒋晨晨几人看着这不断从自己身边跑过去的同学，心里的得意简直无以言表。 瞅瞅瞅瞅，要不说这以后出门在外得讲究人情世故讲究门路呢，自己几个慢慢悠悠的往那走，不仅有的吃，还有专属美食！ “感谢我倩姐，又请我们吃饭，实在是太不好意思了！” 李静也美滋滋的说道：“没错，以后你就是大姐，那位也不是妹夫，那是姐夫！” 张雅多少还有一点放不开：“那个……一直蹭饭会不会不好呀？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“没事，本来老板也是要做我的饭的，以后就让他做一些比较简单的，把量做大一些就行，耽误不了太多时间，就像今天这样，就做了一个排骨豆角焖面，量大管饱。” …… 沈聪在食堂开门的一瞬间就已经蹿向了楼梯。 倒不是说她跑的有多快，主要是她上午就没课。 为了第一时间吃到锅贴，她直接拿着书跑二食堂门口这学习来了! 一步两三个台阶，三下五除二的就爬上了二楼。 “嗯？” 刚一上二楼沈聪就察觉到了不对，一股浓郁至极浑厚无比的香味，不要钱一样的往鼻子里钻。 她非常确定，这绝对不是锅贴或者生煎包的味道。 这股味道既有醇厚的肉香，又有一股淡淡的清香，还有一股说不清道不明，但是一闻到就感觉肚子特别饿的气味。 她震惊的发现，这味道比锅贴和生煎包还要好闻！ 这二食堂竟然还有更恐怖的存在？！ “嗅嗅……”抽动着鼻子，沈聪快速的朝着气味来源的方向走去。 王凡正用两根筷子挑动着锅里面的面条，这已经这道排骨豆角焖面最后的步骤。 长时间的炖煮让锅里的汤汁变得极为浓稠，面条经过几次搅动就已经全都挂满了肉汤。 暗红色的肉汁紧紧包裹住面条，别说尝尝，光用看的就知道，这个面条一定美味到足以让人发狂。 王凡反正很满意这个效果，色、香、味都非常的符合自己的预期，算是一次不错的尝试。 “老板，你这个做的是什么？闻起来好香啊！” 王凡一愣，这就开始上人了？ 回头一看还认识，想踢馆自己的那个同学。 “你说这个？排骨豆角焖面。” 沈聪踮起脚一看，口水当时就差点流出来：“这个多少钱？我要一份！” 王凡摇摇头：“这个不卖，暂时只卖锅贴和生煎包，不好意思。” 沈聪急了：“别呀！我都看见了！见一面分一半，我加钱还不行吗？” 王凡端起锅就走，边走边说道：“这不是钱的问题，这个就是我做给我女朋友的午饭，真不卖。” 就好气啊！ 这不仅吃不到好吃的，还被强行塞了一嘴狗粮是吧？！ 老板你要是这么玩……我好像还真拿你没办法？ 沈聪一下子就感觉更气了，总不能自己也当他女朋友吧？ 话说谁是他女朋友？ 一会蹲一波看看，究竟是何方神圣能够享受这种待遇。 王凡把锅放在包厢以后就给卓倩倩发了消息：“还有多久到？凉了就不好吃了。” 卓倩倩看到消息急忙回道：“最多5分钟。” 放下手机拉着蒋晨晨三人就开始跑：“快跑快跑，老板已经做好了，去晚了凉了就不好吃了。” 三人一听这话也是撒开丫子狂奔起来，哪里还有刚才的从容？ 沈聪直到端着自己的生煎包和锅贴离开的时候，都还在一步三回头的看着刚刚排骨豆角焖面的地方。 原本让人垂涎欲滴的美食，似乎在这一瞬间都变弱了几分。 沈聪专门找了个靠门的位置，就为了瞅瞅究竟是谁那么幸福。 总不至于真像他们传的那样，是那个大一的校学妹吧？ 不过这个锅贴可真好吃。 酥脆的外皮咬上去“咔嚓”“咔嚓”的非常酥脆，不仅非常的薄密封性却又极好，一口咬下去暴多而滚烫的汤汁烫的嘴巴“斯哈”“斯哈”的，都完全舍不得把那鲜美的汤汁吐掉。 浓郁的牛肉鲜香味与之前的生煎包没什么区别，但因为面皮的口感不同，吃起来竟然还是两种截然不同的感觉，这简直可以用神奇来形容。 如果没有那一锅排骨豆角焖面，这一定就是一天当中最美的享受！ 可恶啊！ (本章完) 第267章 剩下一点都是对手艺的不尊重 第267章 -剩下一点都是对手艺的不尊重 “哇哦！x4。” 蒋晨晨、卓倩倩几人一路小跑直奔包厢，一进去就看到了满满一大锅的排骨豆角焖面。 排骨豆角焖面上面还有白雾袅袅升起，更是散发着诱人的香气。 面条呈现出诱人的色泽，吸收了排骨和豆角的鲜美汤汁后简直是闪闪发光。 排骨鲜嫩多汁，表面裹着一层薄薄的酱汁，呈现出红亮的色泽。 豆角保持着翠绿色的同时，每一根上面还都有那种虎皮纹路。 金黄色的土豆看上去也是软糯香甜到极点。 如此美食当前，谁能把持的住自己？ 四人如同饿虎下山看见肥羊一样，猛的扑向桌子上的锅，从桌子上拿起盘子筷子就开始在锅里捞面。 很快4人就给自己盛了满到冒尖的一盘子，而后各自坐下就开始大快朵颐起来。 李静咬住一截面条用力一吸，面条伴随着“呼噜噜”的声音，一下就被她吸进了嘴里。 她的嘴唇紧紧包裹着面条，轻轻咀嚼，感受着面条惊人的弹性和韧性。 沁润满了排骨和豆角的精华汤汁，这面条的美味甚至犹在排骨和豆角之上。 她的一双大眼睛微微眯起，嘴角也不自觉地扬起一抹满足的微笑，那股幸福到冒泡的表情再次展露出来。 不过蒋晨晨三人是无心欣赏了，只因为她们都已经沉浸在美食的国度里无法自拔。 蒋晨晨是坚定的肉食主义者，排骨炖的不算太软，略带一丝嚼头，但用筷子一夹却又能轻易的脱骨，纯纯的肉肉在嘴里，浓郁的肉香味就差把舌头都同化掉。 最神奇的是排骨非常的干净，竟然连平时经常会吃到的骨头碴都一点感觉不到。 真就是可以完完全全的大口吃肉，大口嗦面，不仅味蕾上得到了极大满足，就连精神属性上都已经直接拉满。 卓倩倩早就想吃面条了，此刻自然也不会顾及自己的形象，事实上绝大多数时间她都没有顾及过，活的非常洒脱。 一双筷子不停的往嘴里扒拉吃的，排骨就嗦成骨头丢到桌子上，面条、土豆条和豆角通通来者不拒的进了嘴巴。 劲道的面条配上软糯的土豆和炸过的豆角，那种口感真的是无与伦比。 尤其是豆角，表面呈现出诱人的金黄色，微微蜷曲着，散发着独特的香气。经过炖煮后更是吸收了鲜美的汤汁，变得更加饱满多汁。 轻轻咬上一口，外层仅存的一点点酥脆加上内部的软糯，豆角香味和浓郁的肉香在嘴巴里交融，最后跟面条一起嚼碎，那感觉就只有一个字——绝！ 蒋晨晨已经葛优瘫在了椅子上。 一边揉着肚子一边既幸福又哀怨的叫唤起来。 “完了完了，我的胃已经被拿捏了，吃了这里的东西，我觉得再吃别的我都已经难以下咽了。” 李静费劲的把嘴里最后的东西咽下去，这一口吃的实在是有点多了，让她噎的差点翻白眼。 “就排骨豆角焖面而已，怎么能这么好吃？我以前也吃过呀，感觉跟现在这个就完全不是一个东西，可以说毫无可比性！” “咯……” 张雅打个饱嗝感叹道：“我现在撑的已经连手指头都不想动了，以后找对象我也一定要找一个会做饭的，难怪说想抓住一个人就要先抓住他的胃，天天吃这个那谁能不被拿捏？” 这三人现在的样子是一个比一个瘫的厉害，原本都挺瘦的，此刻却一个个鼓着个肚皮。 卓倩倩比他们三人好一些，毕竟吃的次数多了多少还有一点抵抗力，是此刻唯一一个还能坐得住的。而四人面前10斤排骨加5斤豆角加2斤土豆加5斤面条，做成的一大锅排骨豆角焖面，已经连一根面条一根豆角都没有剩下，就只有锅底那剩余的一点点汤汁，在告诉别人自己曾经装过很多食物。 听到三人的话卓倩倩满是得意的说道：“就算你们找了会做饭的，做出来的东西也不如老板做的好吃嘿嘿嘿。” 蒋晨晨当即回嘴道：“那我就不着对象，我到时候你跟着你，你们住哪里我就在你们隔壁买房，天天去你家蹭饭。” 李静眼前一亮：“好主意啊，算我一个，这样我们还能当倩倩的眼线，防止姐夫把不三不四的坏女人带回家。” 张雅哈哈笑道：“就怕到时候你们两个成了那个撬人家墙角的。” “呸！我们是那种人吗？” “就是！思想龌龊，下次罚你只能吃个半饱！” “对了倩倩。” 张雅忽然叫了一声卓倩倩，卓倩倩不明所以的看向她。 “老是这么蹭饭怪不好意思的，要不我们交伙食费吧？姐夫这赚钱也不容易。” 李静张雅也应和道：“没错，我们也交。” 卓倩倩点点头：“等他有空的时候我问问他吧，不过他大概率不会收的，在他看来这就是请朋友吃个饭而已。” …… 王凡倒是不知道包厢里这几个人在谈论自己，他正饶有兴趣的看着排队的队伍。 那里正有一个一口天津话的男同学在说相声。 说来也怪，他这开门营业也三天了，竟然是第一次看见当地的学生。 按理说这开南大学当地学生占比不应该蛮高的吗？ 朱雨萧确实是从小就在天津长大的本地人，平时活的都比较悠闲。 听说二食堂新开了一家生煎包很好吃，就想着过来尝尝。 可每次慢慢悠悠晃到食堂的时候都已经排起了长队，懒得排队的他都会去吃一些别的。 想着错峰出行呢，等来的晚一些的时候就发现，这个生性的老板已经光门歇菜。 今天上午没课，来的比较早，看到队伍还不算长呢这才排在里面。 由于队伍排的有些密集，他的脚不幸被前面的仁兄踩住了。 朱雨萧拍拍前面的同学，在对方不解的目光下开口说道：“兄弟，我这脚丫子您还踩吗？不踩我可拿走了啊。” 天津人好像都自带一点率真豪爽、幽默诙谐的属性，尤其是配上天津话，给人的感觉就特别好笑，就好像在说相声或者说快板一样。 那哥们也发现自己踩人脚了，连忙忍住笑意道歉道：“不好意思，实在是有点挤。” 朱雨萧哈哈一笑：“没事，介说明咱俩有缘啊，你咋不踩别人呢？介就是缘分！” (本章完) 第268章 你人还怪好的嘞 第268章 -你人还怪好的嘞 “老板，您介蘸料里有麻酱吗？” “有什么？” 王凡怀疑自己听错了。 “麻酱，涮火锅蘸的那个麻酱。” 朱雨萧解释道：“这吃东西不蘸麻酱那能有嘛滋味？” 王凡哭笑不得的摇摇头：“这个真没有。” 朱雨萧叹气道：“没事，幸亏哥们儿宿舍里自己有备货，那我拿回去吃去。” 王凡疑惑的问道：“我还是第一次听说吃包子也蘸麻酱的，是就你这样吗？” 朱雨萧摇摇头：“怎么可能？我们天津人就好介一口麻酱，您甭管是啥东西，在麻酱里介么一蘸，那真就是倍儿香！” 王凡若有所思的点点头，已经决定周末的时候得去外面好好逛逛，好好了解一下这里的风土人情。 除了朱雨萧回去找麻酱了，其他人基本上都是直接买了在食堂吃，用袋子一捂对这个生煎包和锅贴的口感影响还是很大的。 学了一上午的知识，中午用这美味的生煎包和锅贴犒劳一下自己，已经是非常完美的安排。 相熟的人凑在一起闲聊，有聊学习的也有聊八卦的。 “这个生煎包真是绝了，我都已经连着吃了两天了，早上中午晚上都是它，就这都吃不腻。” “那可不，就算想吃别的也可以去买点，回来再搭着吃也不错，就是别的跟这家包子差距有点大，吃起来还是有一点不舒服。” “之前听朋友说网上有一个美食界的野外boss叫什么王老板，说是做的东西特别好吃，我觉得水份有点大，真该让他们来尝尝咱们这的生煎包，馋哭他们。” “嗨，网上东西有几个能信的？那一个个主播长得貌比西施，一关了美颜当我奶奶都嫌大。” 王凡一边准备下一锅锅贴，一边突然想到，刚才一着急似乎没给自己留饭，不过想来那4个人也吃不了那一大锅，到时候再热热就是了。 锅贴下锅很有意思，长长的盘子上装着包好的锅贴，往锅里一推，小芭蕉一样的锅贴就整齐的一个挨着一个的贴好，正好在锅里面围成几个圈圈，比生煎包还要省事。 然后菜籽油往里一倒，很快就被把表皮炸的金黄酥脆，看上去就更像是熟透的小芭蕉。 排队的学生看到这一幕非但不会催，还看的认认真真的，眼瞅着面皮和肉馅在自己的眼前变成美食，对他们来说也是一种很新奇的体验。 张扬正排在队里，对着身后一个金发碧眼的同学说道：“凯里，今天我请你吃特别好吃的生煎包，你在德国肯定没有吃过。” 凯里一脸抗拒的说道：“nonono张，我是一个坚定的素食主义者，我是不吃肉的，肉真的太难吃了。” 张扬摇摇头：“是你们那的做法不行，你试试我们这个，保准馋哭你。” 凯里依旧摇头，还紧紧的闭上了嘴巴。 张扬遗憾的叹了口气：“好吧，那你去一边坐着等我会吧，我这应该很快就能排到了。” 张扬是大三外国语学院的学生，凯里则是刚来没多久的德国交换生。 张扬看凯里每天不是面包沙拉，就是土豆泥沙拉，就想带这个同学吃点好吃的改善一下伙食，没想到排了半天队都没能说服他。 凯里点点头就退出了队伍，去一边找了个没人的位置坐下等。 无聊之下就开始观察起同一桌子的几个同学。 杨威“斯哈”“斯哈”的吃的正爽，他发现这个锅贴烫嘴的时候吃，简直鲜美到了极点。虽然早上的时候因为温度把控失误，让嘴里烫了几个小水泡，但他依旧乐此不疲。 满满的吸了一口鲜美的肉汁，杨威的脸上也不由露出了幸福的表情。 哎，如此厨艺难怪学妹会死心塌地，自己要是女的保准也对这老板百顺百依。 凯里看着杨威吃饭大为不解。 肉这个东西又腥又柴，根本就难以下咽，这个人为什么会吃的这么幸福？ 而且不光是他，自己来华夏的第一个朋友也是，为什么会那么喜欢吃肉呢？蔬菜清清爽爽的味道难道不好吗？ 杨威感觉总有人在盯着自己。 春天来了？ 疑惑的抬头看去，就看见一个金发碧眼的欧洲大汉正一眨不眨的看着自己。 卧槽？！ 这该死的春天！ 听说国外混那个圈子的非常多，这不是看上自己了吧？ 嗯？好像不是在看着自己？ 杨威比划了一下视线，发现那个大汉好像是在盯着自己的锅贴，心里总算是松了口气。 秉承着礼仪之邦的传统，杨威肉疼的问了一句：“你想要尝尝看吗？我可以分你一个。” 说完这句话他就后悔了，倒不是心疼钱，主要是坑爹的老板不知道什么时候开始，每人最多限购20个了。 我堂堂一米八大小伙子，20个你够谁吃的？ 王凡其实没想限购，但架不住有人一锅端啊，还特别生性的付双倍价格，不仅导致他任务难度加大，还让很多同学怨声载道的。 然后限购就再次提刀上马。 就这都有嫌麻烦的付双倍，搞的王凡也是哭笑不得。 凯里听到杨威的话本来想拒绝的，可是闻着周围的饭香味，话到嘴边却变了：“哦谢谢你，我亲爱的朋友。” 擦！他怎么就答应了！ 杨威内心疯狂咆哮，脸上却不动声色，非常镇定的夹了一个锅贴到碟子里递给凯里。 同桌的两个同学震惊的看了一眼杨威，同时想道：“卧槽，这哥们儿能处，限购的锅贴竟然都舍得送人！” 杨威的心此刻已经在滴血，嘴上却说道：“吃的时候小心点，有些烫。” 凯里伸手去拿碟子，却发现杨威的手死死捏在碟子上，他看着杨威由衷的说道：“你人还怪好的嘞。怕我烫到还跟我玩游戏，不过比力量我可是不会输给你的，拿来吧你！” 凯里人高马大的，这一用力顿时就把碟子抢了过去，杨威也只能无奈的看着那一个锅贴离自己而去。 “噗……” 桌子上另外两个同学，却是被凯里这一口也不知道哪学来的地道华语直接弄的绷不住了，差点没笑的把嘴里的东西喷出去，好在反应快用手堵住，要不然这顿饭高低是吃不成了。 (本章完) 第269章 我是坚定的素食主义者，在这之前 第269章 -我是坚定的素食主义者，在这之前 凯里把黄香蕉凑到自己鼻子底下闻了闻，一股浓郁的麦香味比他吃过的全麦面包要香的多。 主要是以他目前的华夏语水平，实在是叫不出这个东西的名字，看上去像是一个黄色香蕉，索性他就这么叫了。 此时的凯里有些后悔，那些被肉类折磨的不好记忆，已经疯狂的涌上了心头。 可是这是别人好心分享给自己的，他还一直在真挚的看着自己，眼神里还充满力量，那应该是在鼓励自己吧？ 他人真的是怪好嘞。 既然如此，那即便是再难吃，我也不能辜负别人的好意。 凯里心里一横，张开嘴巴一口就咬了一半黄香蕉进嘴。 “滋……” “whoo！” 一咬之下凯里就惊叫了一声，只因为一道透亮的肉汁已经射向了他新买的衣服。 同时也有一股略微有些烫的肉汁，已经顺着他的嘴角流向了下巴。 但是他现在根本就无暇顾及这些，嘴巴里那不可思议的味道已经直接杀穿了他那脆弱的味觉神经。 同样是牛肉的味道，可吃自己家里做的就总给他一种特别腥气的感觉，那种牛肉独特的风味，更是让他感觉恶心的想吐。 原本他以为只有蔬菜的清爽才能拯救他的胃，想不到眼前这个黄金香蕉竟然也可以？！ “oh my godness！” 凯里嘴里咬着剩下的半截黄金香蕉，双手已经忍不住抱在了头上。 “我吃的这是什么？这是神秘东方神奇的魔法产物吗？为什么如此浓郁的牛肉香味，我却感觉不到丝毫恶心？” “为什么应该是一缕一缕像干柴一样的牛肉，为什么吃起来会这么软嫩？” “这一定是神奇的东方魔法！” 杨威奇怪的看着这个老外，叼着半个锅贴在那叽里呱啦的不知道说了一堆什么，以自己6级英语的水平，竟然只听明白了那句“oh my godness”。 话说你注意点啊喂，你一边说话一边在满嘴喷汤呢！ 凯里小心翼翼的把嘴里的半截黄金香蕉取出来，看到那小肉丸一样的肉馅，感觉非常不可思议。 竟然真的是肉！ 迫不及待的再次塞进嘴里，脆爽的外皮和软嫩的牛肉相得益彰，同时在嘴巴里释放出浓郁的香味，让他一瞬间就感觉置身在了青青大草原。 身边是悠闲的吃着青草的牛，而自己也趴在一边悠闲的吃着牛肉味的蔬菜。 没错，就是牛肉味的蔬菜。 只有蔬菜才能拥有这种爽脆的口感，只有蔬菜才能给他这种清爽的感觉！ 神奇的东方，神奇的东方魔法！ 凯里眼神火辣辣的盯着杨威……的盘子，在那里，还有10个神奇的东方黄金香蕉！ 杨威察觉到凯里的视线，蹭的一下就把盘子搂在了怀里。 哥自己都还不够吃呢，休想让我再分你一个！ 不，半个都不可能！就在这时张扬一脸笑意的端着盘子走了过来：“凯里走吧，带你去买沙拉。” 端着自己的10个锅贴10个生煎包，张扬笑的非常得意。 幸亏自己饭量小，这20个足够自己吃的爽爽的，凯里白等了自己半天，一会儿自己可得抢着把钱掏了。 “哦对了，我刚才跟老板说了一下，就是咱们有素食主义者，而且总是吃肉的也会腻，我就跟他提了一嘴能不能做些素的，结果那个老板真的挺好说话，竟然说明天就可以做一些素的出来，我明天再带你来买！” 然而他这话刚说完，凯里就已经一把抓住了他的盘子：“nonono张！我现在改主意了，我要吃这个黄金香蕉，它实在是太美味了，我控制不住自己想要吃掉它们！让见鬼的蔬菜去见鬼吧！我要吃肉！用你们的话讲，我好不容易爬到食物链顶端，可不是为了吃素的！” 张扬的脑海里还在回荡着凯里之前那句“我是个坚定的素食主义者”，还没搞明白怎么几分钟的时间，他怎么就从素食主义者变成了肉食动物？ 回过神来的时候就发现自己的盘子不知道什么时候已经被凯里拿走。 而这个老六筷子用不熟练，却有着一双无情铁手，刚出锅没多久的锅贴你就敢直接往嘴里塞啊？！ 不烫手吗？不烫嘴吗？ 啊？！ 张扬急眼了，这混蛋也不嫌烫直接往嘴里塞，这还不是重点，重点是这是自己的20个限额！ 你个坑货吃完了，我岂不是要馋半天？！ “呔，放开那个锅贴，有种冲我来！” …… 王凡终于把最后几个生煎包卖了出去，他也确实答应了张扬会增加素馅。 他本来也是想尝试不同馅料的，而且对这些深夜一两点钟都还在发愤图强的学生，他是真的敬佩，所以一般的要求能答应他都会尽量答应。 至于明天要准备的馅，他相信这些学生肯定也会非常喜欢的。 王凡有点疑惑，怎么自己这店都关了，那四位还没从包厢里出来，没跟自己招呼一声直接走的？ 给卓倩倩发了个消息，等她回复以后王凡这才推门而入。 蒋晨晨三人多少还是要维护一下自己形象的，在王凡进来之前就已经费劲的站了起来，进来之后几人急忙感谢道：“感谢姐夫的盛情款待！” 王凡挠挠头不明所以，前两天不还一直是妹夫呢吗，今天咋就又成姐夫了？ 蒋晨晨脸上挂着不好意思的笑容说道：“那个王老板，我们就是跟您开个玩笑，您别介意哈，这老是在您这蹭饭也怪不好意思的，要不我们几个一起交伙食费吧？” 李辰和张雅也都有些紧张的快速点头，好像生怕王凡拒绝。 王凡笑了笑说道：“行啊，那就按照每人每顿15块的标准交吧，来之前直接给倩倩就行。” 蒋晨晨嘴巴大张，不可思议的说道：“15块能吃到这个？我不信，我们有钱您不用客气。” 学校里一小碟子炒饼都12块，加个鸡蛋14块，能跟眼前这一锅排骨豆角焖面比？提鞋都不配啊，怎么可能那么便宜？ 王凡笑笑说道：“就这个价，你们是倩倩的朋友我肯定不能赚你们的，15块是成本价。” 蒋晨晨三人高兴的跳了起来：“太好了，那我们天天都来您这蹭饭哈哈哈。” (本章完) 第270章 无形撩拨，最为致命 第270章 -无形撩拨，最为致命 “怎么，有问题？” 王凡笑着问一旁皱着眉头的卓倩倩。 卓倩倩很是疑惑的问道：“老板，以我对你的了解，你应该不会收她们的费才对呀？” 她倒不是觉得丢了面子什么的，只是单纯的好奇王凡为什么要这样做。 她知道老板这么做一定有他的道理在里面，只是她目前还想不明白。 王凡解释道：“就算我不收费，这里面其实也是有一笔账的，只不过是把钱变成了人情而已，一次两次无所谓，但是次数一多别人就会感觉自己在占便宜，要强一些的以后就会减少这种占便宜的机会，你跟你室友之间的关系就有可能变得疏远。这就是所谓的亲兄弟明算账。” 卓倩倩听了王凡的话也是恍然大悟，而后就一脸崇拜的看着王凡：“哇老板你好厉害呀！” “咳咳……” 王凡脸上一红，让卓倩倩这崇拜的眼神看的心都膨胀到了800斤。 看看，看看，要不这男人都喜欢找无知少女当女朋友呢，就这种来自于喜欢之人崇拜的眼神，那哪个男人能受得了？ 你真找个脑子特别好使的学霸，那能有这种体验吗？ 咦？ 我对象好像就是学霸来的…… 王凡怀疑的看向了卓倩倩：“你真不懂?你不会是在骗我吧？” 卓倩倩一脸茫然：“懂什么？骗你什么？” 王凡捏着卓倩倩光洁的下巴，在她白皙有些婴儿肥的俏脸上左看右看，确定不是装的这才把那颗800斤的心稳住。 “没事，这周末去医院瞧瞧艾教授？” 卓倩倩点点头：“艾老师和付老师都挺感激你的，之前付老师就想过来当面感谢你的。” 王凡汗颜：“别介别介，这我哪当得起？等周五晚上我炖一锅老母鸡汤，周六我们一起送过去。” 卓倩倩开心道：“好呀好呀，那那天下午你有安排吗？” 王凡摇摇头：“你有安排？” 卓倩倩用力点点头，一脸期待的看着王凡：“你能去跟我逛街吗？我想买些衣服还有我人生中的第一双高跟鞋。” 王凡笑道：“好啊你想去我就陪你去，你喜欢高跟鞋？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“哪有女生不喜欢高跟鞋的？学校里好多女生都穿，本来没我高的穿上比我都高，腿还拉的又细又长，我也想试试！” 王凡低头看了一眼卓倩倩的腿，穿着短裙板鞋就已经显得非常长了，这要是穿上高跟鞋…… 老脸一红，轻咳一声缓解自己的尴尬：“为什么现在才想试？” 卓倩倩理所当然的说道：“因为现在有你了呀，没有你我穿给谁看？” “嘟嘟……” 王凡就感觉自己的脑袋似乎变成了动画片里那个喷气小火车，让卓倩倩这一句话就给整的红温喷起了灼热的蒸汽。 在这一刻他觉得自己已经彻底完蛋，这辈子绝对是已经交代到卓倩倩手里了。 她似乎总是能够不经意间就把自己撩拨的五迷三道的。 而且这个不经意间还是真的不经意间，是她真就是这样认为。 无形撩拨，最为致命。 现在是1点钟，卓倩倩下午两点有课，正腻乎的两人都想跟对方对待一会儿，王凡就把自己咸鱼用的单人床展开，让她在这里休息。 王凡坐在单人床一边，他的腿就成了卓倩倩的枕头，紧紧抓着王凡的手，很快她就进入了梦乡。送走了卓倩倩王凡自己也休息了会儿，也不知道是不是粘上自家女朋友气息的床睡得香，反正一睁眼就发现已经四点半了。 连忙把晚上要用的肉馅和面准备好，顺带着也把自己和卓倩倩她们四个的晚饭准备一下。 天津有个特产菜叫八珍豆腐，王凡就准备做这个试试。 八珍没有特别固定的八珍，自由组合很符合天津人松弛的性格。 王凡准备了嫩豆腐、鱿鱼片、蟹肉、猪肉、虾仁、香菇、荷兰豆等，作为海边城市，天津的海鲜相对来说还是比较便宜和丰富的。 …… 天津人的松弛感和广府人是有一拼的。 朱雨萧这辈子都没怎么着急过，今天却是一下课就撒丫子狂奔起来。 没别的，馋了。 中午吃的那生煎包和锅贴简直完美，配上自己那打了整整128圈的麻酱，就那一口，那谁来了都不好使。 中午买的少，今天的晚饭那说什么都得续上。 得益于今天的教室离食堂近，他是第一批冲进食堂的学生。 可一进食堂他就察觉到了不对。 那股浓郁的海鲜香味，一下子就勾起了他味蕾的回忆。 “介尼玛不是八珍豆腐的味儿吗？也没听说介食堂有人卖介个呀？” “呦，老朱我说你今天跑这么快竟然是来食堂？难得看你那么积极的吃饭啊？” 沈聪速度依旧很快，早点吃完才能早点去自习，时间可耽误不起。 路上的时候她就发现自己同学朱雨萧了，这人给她的感觉就是干啥都慢吞吞的，难得今天来了一次狂飙，没想到也是奔着食堂来的。 朱雨萧回头一看：“呦，介不救火队员吗?天天来这吃？” 沈聪点点头，忽然抽了抽鼻子奇怪道：“这什么味道？还挺香。” 朱雨萧有些兴奋的介绍道：“介还能是嘛？介就是我们天津特产八珍豆腐的味儿啊，这小味儿可香啊咱赶紧找找哪家做的，有介个谁还吃锅贴呀。” 沈聪有一种不详的预感。 今天这个展开跟上次是一样一样的。 不会又是那生煎包老板搞的鬼吧？ 两人抽动着鼻子不断朝着气味来源走去，每往里走一步沈聪的心就变得哇凉一分。 “啊啊啊！老板你就是故意的！” 沈聪气呼呼的对着王凡喊道，突然传出来的声音吓了朱雨萧和认真炒菜的王凡一跳。 朱雨萧吐槽道：“姐姐您介是看我不顺眼吗？您这突然一嗓子差点没把我送走。” 沈聪没理他，而是继续对着王凡说道：“大哥你开小灶我没意见，你能不能不要每次开小灶都赶上食堂开门这个时间？每次都让我看见，你又不卖给我，真是气死我了！” “啥？介不卖？” 朱雨萧指着王凡锅里的菜说道：“您说介八珍豆腐不卖？老板你信不信我现在就给你表演个当场去世？” (本章完) 第271章 懂事的肉肉只长在该长的地方上 第271章 -懂事的肉肉只长在该长的地方上 八珍豆腐在天津基本上每个饭店都有。 但这个东西神奇就神奇在，根本就没有一个统一的菜谱。 十家饭馆做出来的就是十种味道，甚至有10家用的配菜不一样都特别正常。 朱雨萧最爱的是滨江大道那边的金阁天津菜，量大味足，要一盘能造三碗米饭最后还能打包走。 只是最近忙着复习应对期末考试，他已经有一个月没去吃过了。 就眼前看见的这个装盘，还有闻到的这股香味，是他吃遍的馆子里都不具备的等级。 自己的心头好你光让看不让吃，那不是要老命呢吗？ 王凡无奈的说道：“不是不想给你们做，实在是我这光弄锅贴生煎包就已经很忙，能抽空给女朋友做个饭已经是最大限度了，两位就饶了我吧。” 朱雨萧“啪”的一下拍了下桌子：“着啊！我当您女朋友，您给我做饭，介不就齐活了吗？” 沈聪王凡一脸震惊的看着他，这么不要脸的话你也说得出来？ 朱雨萧一想不对，急忙改口道：“我当您男朋友也行啊！” 王凡对朱雨萧的嘴算是有了一个新的认知，那是真碎啊！ “等以后有机会的吧。” 卓倩倩几人今天的教室离的也近，四个人本来就经常锻炼速度自然也不慢，这个时候刚好跑上二楼。 沈聪一看就不由得有些嫉妒，有个做饭好吃的男朋友了不起啊？还天天开小灶！ 脱离群众，鄙视你啊！ 卓倩倩四人跟王凡打个招呼，就一脸期待的端着自己的托盘去了包厢。 托盘里是一盘子八珍豆腐和一大碗米饭，这个是卓倩倩强烈要求的限量，她觉得要是再像中午一样吃下去，自己的几个室友恐怕体重都要直线飙升。 蒋晨晨一进包厢就笑的跟偷到鸡的狐狸一样：“刚刚那两位同学看咱的眼神都拉丝了哈哈哈，就差在脸上写上恨不能以身代之了。” 李静陶醉的闻了闻盘子里的鲜香气味：“你还别笑别人，要是有人端着这么一盘子菜从我面前走过去，我也得羡慕嫉妒恨，这菜真香！” 张雅已经夹起一块大虾仁问道：“我就想知道15块钱的伙食费，竟然可以吃这么多海鲜的吗？” 卓倩倩肯定道：“也还好啦，以前咱们在外面吃的不也才38块一盘吗？那售价怎么也得是原材料的一倍以上，要不然饭店挣啥？” 张雅一想这说的也对，也就不再关注这个问题，把夹起来的大虾仁一下子塞进了嘴巴里。 “鲜香！” 虾仁入口的一瞬间，张雅的脑海中就不由得浮现出一个大大的感叹号和“鲜香”两个字。 八珍豆腐这道菜属于是重义不重形，要的就是把海鲜的鲜美全部激发出来，然后天津人口又比较重，就导致这道菜是勾厚芡，把所有煮出来的汤汁和放进去的调味品，全都挂在食材上才算完。 在激发食材鲜味上王凡本就拿手，激发完了再把所有的汤汁精华给挂到食材上，那这道菜的成品，其鲜美程度也就可以想象一下了。 卓倩倩就比较聪明，八珍豆腐八珍豆腐，那重点绝对是豆腐呀，所以她的第一个目标就盯上了豆腐。 夹起一块裹着浓厚芡汁，被炸的金黄金黄的豆腐，还没进嘴呢就闻到了那股海鲜独特的鲜美味道，和那股即便是这样都掩盖不住的豆香味。 这一闻之下就感觉胃口大开，口水都要开始往外流。 把豆腐放进嘴里轻轻一咬，“咔嚓”一声脆响，酥脆的外壳应声破碎，紧接着就是软嫩到不可思议的嫩豆腐，绝对当得起入口即化。 原本不爱入味的豆腐在厚重的芡汁加持下，入不入味都已经不重要，只要开始咀嚼，浓厚的芡汁就会把豆腐调教的服服帖帖。 酥脆的外壳浓郁的海鲜鲜香外加里面豆腐软嫩的口感，三个buff叠加下来让卓倩倩直接幸福的眯起了眼睛。小小的包厢里此刻无人说话，都在味蕾全开的品味着这道天津本地美食。 吃到最后，卓倩倩把碗里的米饭倒进盘子里，把米饭均匀的铺开，让所有的汤汁都被米饭吸收后扒拉一筷子进嘴里，那种酣畅淋漓的舒爽感觉，简直让人爱的发狂。 “咯。” 张雅打了一个饱嗝感叹道：“照这么吃下去不用多，有一个月我觉得我就能胖成球。” 李静嘴里叼着根牙签：“不想胖就加练，不想练就胖着，自己舒服就行了，那么在意别人的看法干啥。” 蒋晨晨耸耸肩：“反正咱们三个单身狗，胖点也没人说，爸妈只会高兴的说我家妮儿终于长了点肉。” 张雅叹口气：“真是人比人得死货比货得扔，你瞅瞅这小吃货，吃的比谁都多还是个不胖体质。” 蒋晨晨瞄了一眼卓倩倩羡慕的叹口气：“她那是不胖吗？她那是肉肉懂事，那肉都长在该长的地方上了，不像咱们身上这些不懂事的东西。” 说完三人就又瞄了一眼卓倩倩，同时羡慕的叹了口气。 卓倩倩不明所以的看看自己，汤汁溅衣服上了？ “这么看着我干啥？” 李静没好气道：“吃你的吧，没你的事。” 卓倩倩冲李静皱皱鼻子继续吃自己的海鲜汤泡饭，这小味道，一吃一个不吱声。 “走吧走吧，咱们歇会运动运动去，就别在这当电灯泡了，一会替我们谢谢老板的款待啊。” …… “她们走了？” 忙活完了的王凡端着自己的饭进了雅间，就看见卓倩倩自己一个人在那拿着本书看。 卓倩倩放下书点点头：“看你那太忙了她们就让我替她们谢谢你的款待。” 王凡放下盘子笑了笑：“你这看什么呢？我记得你之前不是说大一的课你早都修完了吗？” 卓倩倩点点头：“对呀，这是大二的，我昨天跟老师要来的。” 王凡无语又羡慕的看着卓倩倩：“你除了学习是不是就没有别的特长了？” 俗话说的好，上帝给你关了一扇门就会给你开一扇窗，自己除了做饭别的好像都一般，卓倩倩这小吃货饭量总不能算特长吧？ 卓倩倩眉毛挑了挑嘿嘿说道：“我腿特长！” 说着还把自己的腿往旁边伸了伸，王凡的视线也不可避免的随之移动了过去。 卓倩倩的双腿与当下流行的细长直不同，没有过分纤细，更不是那种所谓的筷子腿。 白皙而修长的小腿上甚至可以看到一些肌肉的线条，这使她的腿看上去更加自然和健康，散发着一种健康和力量感。 王凡觉得眼前这双远比那些明星所谓的漫画腿要好看，而且这绝对不是开了女友滤镜。 人说到底也是一种动物，健康的体态才是最美的。 (本章完) 第272章 上帝可能会关门，但我归女娲娘娘管 第272章 -上帝可能会关门，但我归女娲娘娘管 “确实挺……咳，收起来收起来，我腿也不短，这不能算特长！别的方面，技能类的。” “嘻嘻……” 卓倩倩收回自己的大长腿说道：“老板你听没听过一句话？” 王凡一愣：“什么话？” 卓倩倩眯着眼睛笑了起来：“五十六个民族，五十五个能歌善舞啊，我唱歌跳舞都还可以的，我妈妈是我们那里小学的音乐老师。” 得，自取其辱了。 王凡叹了口气，倒是把卓倩倩是维族这个事忘了。 “都说上帝给你关上门就会开个窗，他应该就给你把酒量关上了吧？” 卓倩倩得意一笑：“那你可说错了，我又不归他管，我归女娲娘娘管的，她老人家可疼我了舍不得给我关那么多门嘿嘿嘿。” 王凡被她逗的不由笑了起来，而后不由也对自己的后台阎王爷感激起来。 这穿越重生一次不仅找到了自己最适合也最喜欢干的事情，还找了一个对他来说堪称完美的女朋友，回头得给他老人家多烧点纸，就是不知道收件人该写谁？ 回头有机会去北河省的话得去那个米北庄村打听打听，他们号称控制全球阴间财富，应该对这个熟。 嗯，有机会也得去趟石家庄，学学那个石家庄正宗安徽牛肉板面，怎么做才能最正宗。 王凡开始安静的吃饭，卓倩倩也开始安静的学习，小小的包厢里就只有王凡轻轻吞咽的声音和卓倩倩翻书的声音，显得安静又温馨。 结婚以后是不是也是这个样子？ 王凡的嘴角不自觉的挂上了笑意，对未来的生活已经充满期待。 等他吃完饭收拾好东西的时候，就发现卓倩倩还沉浸在知识的海洋里面，也没叫她，王凡坐在那里就开始闭上眼睛模拟起了以前做过的美食制作。 温故而知新真的不是一句空话，他现在只觉得每回忆一次，都能知道自己的当时的不足在哪，要怎么改进才行。 …… 今天是第一周的第四天。 王凡向来是言而有信的，昨天既然说了要做素馅，那今天肯定就要准备一些素馅的。 素馅他准备了两种，百吃不厌的韭菜鸡蛋馅和胡萝卜圆白菜木耳粉条馅，名字虽然长了一点，但是王凡觉得一定会非常好吃。 虽然说准备工作又繁琐了一些，但是他自己也乐在其中。 胡萝卜圆白菜木耳粉条馅他准备包在生煎包里，而韭菜鸡蛋馅就包在锅贴里，不过这样一来，这东西好像说是韭菜盒子也不为过？ 削好皮的胡萝卜在王凡的刀下很快就变成了细丝，泡好的木耳和粉条也分别切成了丝和小段。 把切好的胡萝卜丝焯水后过了下凉水，这才跟别的馅料汇合到一起。 拿出一个大碗，生抽、老抽、黄豆酱再加一点点蚝油，搅拌均匀后就倒进了馅料里。 老抽其实可加可不加，如果是在广府或者魔都他肯定不加，但是在北方城市，老抽加进去以后那个上色的效果就加分很多。 拿着筷子顺时针不停的搅拌，上好劲以后这个馅料也就齐活了。 看了看时间王凡自信一笑，接下来就是让那些学霸学生惊叹的时间。 今日任务——香哭他们！ 张扬感觉自己好像是飞起来了。 人高马大据说练过橄榄球的凯里，抓着张扬的胳膊一路飞驰，生怕去晚了赶不上自己心心念念的黄金香蕉。 虽然昨天已经被张扬科普了这个东西叫锅贴，但他还是愿意用黄金香蕉来称呼它。 “张，我们需要快一些了，我再也不希望像昨晚上一样排不到好吃的牛肉！” 张扬当即反驳道：“不凯里，你是坚定的素食主义者，昨天我还跟老板提了要素馅，老板答应了要做，我们今天要吃素馅的。”“nonono，答应他的是你可不是我，我现在是坚定的肉食主义者，至于素的就交给你了。” 两人一边说着一边已经跑到了食堂，此刻食堂的门都刚被打开，门口却已经有早已等候多时的学生在往里进。 看着自己前面的队伍，凯里大为不满：“张，你们华夏人太没有时间观念了，明明7点半才开门，他们竟然早早的就等在这里了，这是不可饶恕的！” 张扬无奈道：“僧多粥少卷时间就是必然的趋势，更何况还有你这种外来的和尚来抢本就不多的粥。” 凯里使劲摇摇头：“我不是和尚我也不喝粥，我要吃肉，吃牛肉！” 张扬就无语了，不都说这德国人古板吗？这也没看出来哪古板啊，明明这喜好说变就变。 好在内卷的人不算特别多，第三锅的时候就轮到了他们两个。 张扬留恋的看了一眼肉锅贴和肉生煎包，选择了5个素馅生煎包和5个素馅锅贴一杯豆浆。 凯里直接要了20个锅贴和一根烤肠。 看着自己盘子里的素包子素锅贴，张扬叹了口气，肉馅自己也没吃腻呢，那句话不过就是找了一个理由而已。 可话是自己说的，那后果就得自己承担，希望这素的别太素。 夹起一个生煎包张扬就塞进了嘴里。 微微用力一咬，熟悉的暄软面皮混合酥脆面皮的口感。 张扬失望的叹了口气，如果是肉馅的，下一秒可是会爆汁的，可眼下这素…… “滋！” 一瞬间张扬便瞪大了眼睛。 什么情况？！ 在咬破包子的一瞬间，不仅有大量的汤汁冲进了嘴里，还有很多qq弹弹的东西跟着冲了出来，清爽又浓郁的香味一瞬间就充斥满了嘴巴。 滚烫的汤汁让张扬一下子就张开嘴巴大口呼气，嘴里的东西却是根本都舍不得吐出去。 张扬确信，嘴里的素馅比肉馅还要鲜美！ 温度稍降，他就忍不住细细品尝起来。 软软的有一点点甜丝丝的感觉，这个是胡萝卜，咬起来哏揪哏揪的应该是木耳，这个qq弹弹的应该是粉条？ 张扬就好像一个好奇宝宝，不停的探究嘴里面的食材是什么，每确定一样心里就会喜悦一分。 再次拿起一个包子，小心的开个窗把汤汁倒进盘子，笑眯眯的看着凯里说道：“你确定不要尝尝这个素馅生煎包？” 凯里看着张扬手中被掰开的生煎包，只见白嫩的包子皮里面的各种配菜，在老抽的浸染下已经变成了略带暗红的色泽。 这些配菜相互交织却又好像错落有致，仿佛一幅细腻的画作。 凯里甚至可以清晰地辨别出其中的每一种食材，这美妙的卖相，让凯里忍不住咽了口口水。 他不禁对自己发出了灵魂拷问。 此时此刻，我到底要不要变回坚定的素食主义者？ 有没有人能告诉我，在线等，挺急的！ 出息了家人们！明天要上风向标啦，感谢各位亲的支持，明天开始恢复4更至少8千字哈 (本章完) 第273章 第一次帮女友洗头发 第273章 -第一次帮女友洗头发 第四天、第五天，王凡的摊位依旧火爆异常，多种经营的原因，让他的任务完成起来快了不少，整个人也轻松了很多。 这人就不能轻松下来，一轻松下来就想整点的，弄了一个星期的生煎包和锅贴，王凡那颗探索新美食的欲望早就压抑不住了。 所以在第五天结束的时候，他就拉了坨大……咳咳，发布了一个重磅消息。 下周开始，只在早上供应生煎包和锅贴！ 至于中午和晚上吃什么？ 保持神秘，敬请期待。 学生看到这消息那是哀嚎一片：“大哥你不能这么离谱他娘给离谱开门，离谱到家了吧？你生煎包做的那么好吃，怎么能说换就换呢？” “就是，你就不怕到时候我们不捧场？那你岂不是要亏死？” “没错，我这才吃了13顿生煎包和锅贴，我的味蕾告诉我它远远还没有达到极限！” 就连杨威都苦口婆心的劝道：“大哥咱别那么任性行不行？之前倒是听说有个网红一周换一次制作的东西，网友还都买账，但那是网络上，当不得真，咱好好的做生煎包和锅贴行不？” 王凡在食堂基本上都包裹的严严实实，这些学生大部分都不知道他，知道他的也都没认出来。 王凡压压手笑道：“行行行，下周我先试着做做，你们要是觉得不好吃我再改回来。” “哎呦我的哥，您可千万千的崩改回来，您知道我馋您那炒菜多久了吗？您下周赶紧弄炒菜吧！“ 朱雨萧狂热的声音忽然响起，跟其他人背道而驰的发言也是让一众学生为之侧目。 沈聪这个时候也开口喊道：“没错没错！强烈建议老板换炒菜，我一定天天来捧场！” 别人不知道，他们两个对王凡的菜可是垂涎已久，就那色香俱全的菜品，都快成他们梦里的常驻嘉宾了。 什么？为什么只有色香？ 那不是还没吃到吗？我怎么知道到底能好吃到什么程度？！ 这炒菜必须安排！ 朱雨萧也是个社交悍匪型的，眼瞅着同学都看向他，他在那把胸脯拍的砰砰响：“兄弟姐妹们，咱就让老板放心大胆的弄，我之前看过他弄那菜，绝对的跟老板的个个一样高！那小味道倍儿棒，你们信我，咱吃好吃的！” 他们信不信朱雨萧不知道，反正王凡的话已经说出去了，同学们也就只能又无奈又有点期待下周的美食了。 “老板，你真打算换做的东西呀？” 王凡拉着卓倩倩的手，走在学校的林荫小道上。 对于王凡的决定，卓倩倩也很是好奇。 “老板你好像很喜欢换不同的菜做，感觉你都不是为了赚钱。” 王凡笑笑说道：“赚钱肯定是要赚的，只不过我更喜欢制作出不同的美食，这样对我厨艺的提升也很有帮助。” “老板做什么都是最好吃的！” 卓倩倩眼睛亮晶晶的看着王凡，眼神里的崇拜毫不掩饰。 王凡听到这话，那颗800斤的心一下子就又膨胀到了1600斤。 “那必须的。” “老板一会儿帮我洗下头发呗？昨晚睡觉不知道怎么回事睡落枕了，胳膊用不上力气。” 卓倩倩摸了摸自己长长的头发嫌弃道：“再不洗感觉就能炒菜了，明天要是这么去可太丑了。” “嗯走吧，现在也不早了，正好回去把鸡汤也炖上。” 让男生进浴室10分钟不给他手机，他能洗澡、洗头、刷牙、甚至还能抽根小烟拉个小粑粑，主打的就是时间合理分配高效运转。王凡得到的那个化妆大全里就有洗发技巧，但是这王凡第一次实战，直到这时他也才第一次发现，女生这10分钟能干的事情竟然那么少。 微风吹来，美丽少女那乌黑亮丽的发丝随风起舞，画面是很美，但是想不到的是光洗个头发竟然都这么费事。 单单是把头发疏通再全部弄湿就已经用了三分钟。 再把洗发膏挤到手上搓开，均匀的涂抹到发丝上搓揉出泡沫，就又过去了三分钟。 再冲洗一遍，再涂抹第二遍洗发膏…… 王凡很肯定，如果平时没什么耐心的男人，是一定不会愿意帮女孩子洗头发的，除非他是真的喜欢那个女生。 嗯，自己很喜欢卓倩倩，而且也很有耐心，所以这些繁琐的步骤对自己来说那都是洒洒水。 卓倩倩弯着腰趴在洗手池边，王凡拿着喷头站在一旁，打开热水试了试水温后，这才在卓倩倩头上淋了一点。 “水温合适吗？” “合适的老板。” 王凡用手指轻柔的抓揉发根搓洗头皮：“力道合适吗？” “合适的老板，哇老板你真厉害，比我自己洗的都要好，要不以后你都帮我洗吧？嘿嘿嘿。” “嗯可以，一会出去签字画押，谁反悔谁是小狗。” 再次冲洗干净，拿出干浴巾把长长的头发裹住，从发根到发尾轻柔的按压。 再拿出另一块干毛巾，把头发整个裹住一绕一盘，就在卓倩倩的脑袋后面盘了个麻。 “你先洗漱吧，我去把鸡汤弄一下，十分钟以后我再来给你吹干。” “好嘞。” 卓倩倩开心的应了一声。 时隔几天再次回到房车，让她的心里有些小兴奋，这里虽然小一些，但是给她的感觉远比宿舍要温馨轻松。 王凡进到厨房就开始清洗猪肚和鸡块，他准备做一道猪肚煲鸡。 与云南做的那个不一样，那个重点还是在吃上，而眼下他要做的，却是像广府那种重点放在喝上。 鸡是3年半以上的跑山老母鸡，此时已经用面粉水泡了一会，猪肚也在另一个盆子里洗澡。 广式靓汤首要的就是食材要新鲜要干净，这点做不到那就是扑街鸡汤。 清洗干净后王凡就开始焯水。 鸡肉经过面粉和食盐的浸泡清洗，已经没有多少血水，简单的砸了三遍水，锅里面就已经非常干净。 猪肚焯水以后王凡也没有把鸡肉塞进去，而是直接切成小段开始炒。 生姜胡椒粉炒香，炖鸡的锅连鸡肉带开水往里一倒，浓郁的香味当即就开始在房车里飘荡。 转成最小火就让它慢慢咕嘟去了，而这一些步骤做下来，也不过才10分钟。 (本章完) 第274章 攻守之势异也 第274章 -攻守之势异也 十分钟的时间，也就是让卓倩倩的长发变得没有那么湿润。 两人一前一后的坐在板凳上，王凡拿着吹风机开着热风吹她的发根，边吹边抖之下，发根处开始变得干爽，原本因湿润而紧贴头皮的头发，此刻逐渐变得蓬松起来，渐渐地又开始闪动起迷人的光泽。 把热风换成冷风，开始从上至下的吹发梢。 轻轻地抖散潮湿的头发，发丝被吹风机的气流吹的轻轻飘动，随着水分的蒸发，发丝飘舞的越发轻盈，在空中甩出一道道优美的弧线，淡淡的清香萦绕在王凡鼻端，温馨的感觉开始在心底蔓延。 与之一起的，还有一种分外满足的感觉。 只是吹着吹着，王凡就发现前面的小吃货已经开始左右摇摆起来，还没等他反应过来，就已经一头靠进了他怀里。 “呼……” 口鼻处轻微的鼾声绵密而轻柔，瀑布般的黑发散落在王凡身上，散发着淡淡的香味。 她的眼睛轻轻闭着，长长的睫毛偶尔会如蝴蝶翅膀般微微颤动。 嘴巴微微嘟起还挂着一抹若有若无的微笑，仿佛在梦中遇到了开心的事情，让王凡根本生不起叫醒她的心思。 那简直就是在犯罪，良心上都要遭受谴责！ 一手环住脖颈，一手拖住腿弯，一个标准的公主抱就把她抱在了怀里。 对王凡来说卓倩倩这一百来斤完全不是问题，轻柔的抱在怀里缓缓的朝着卧室走去。 小心翼翼的放到床上，又拉开薄被给她盖上这才悄然舒了一口气。 打开房车的人工智能系统，温度设定为26度，再把炉火监测打开，王凡自己才去洗漱。 回到床边王凡有些发愣，看电视剧里似乎男朋友在睡觉前会亲一下女朋友的额头？ 这个是不是什么习俗？ 拿出手机搜了搜还真发现有人说这个事。 “睡觉前亲吻女朋友的额头代表着疼爱她，是一种仪式感，意为守护。一个男人如果睡觉时，能亲吻女朋友的额头，代表着他想守护他的女朋友，说明是真心实意的喜欢，不愿意亲那就是不喜欢就是玩玩。” 王凡确定自己就是真心的，那这么看来还是很有必要走一下流程的，不走岂不是说明自己是公子？ 只是看着卓倩倩光洁饱满的额头，王凡还是有些紧张，生怕自己的小动作会把她吵醒。 俯下身子，王凡的脸慢慢的朝着卓倩倩的额头凑去。 然而，就在他的脸慢慢凑近卓倩倩的额头时，卓倩倩却迅速抬头，她的偷袭如此突然，让王凡这个二十多岁的大小伙子也没反应过来。 王凡只感觉一丝软糯跟自己的嘴唇一触即分，那种感觉特别真实又特别虚幻，他仿佛能感受到她嘴唇上的细微纹理，还有那一丝淡淡的温度，但因为速度太快而他又太过紧张，让他觉得很不真实。 时间仿佛被定格，卓倩倩的偷袭轻柔而短促，带着一丝羞涩和紧张，偷袭完了以后就迅速把被子罩在自己头上，整个人都缩到了被子里面。 王凡则瞪大了眼睛，一时间不知所措，空气中开始弥漫起一种微妙的氛围。 自己这初吻也没了？！ 懵逼的王凡懵逼的躺回床上，懵逼的摸了摸自己的嘴唇，懵逼的不知不觉睡着了。 卓倩倩小心翼翼的掀开一点点被子，看到王凡躺下了才松了口气，拍了拍发烫的脸颊，心里那是非常得意。 老板你身体素质再好，还不是被我偷袭得手了？ 嘿嘿嘿…… …… “出来。” “我不。” “赶紧出来。” “我就不！”“现在知道怕了，昨晚上怎么就那么胆大？” “昨晚上已经过去了，翻篇儿，你不能秋后算账。” 王凡站在卓倩倩的床边，卓倩倩依旧捂在被子里死活不出来。 “翻不了一点！竟然敢偷袭我，这笔账一定要算一下。” 卓倩倩紧了紧被子，生怕自己的老窝被掀：“老板你不能那么小气，人要大度一点。” 王凡拒绝：“大度不了一点，你赶紧出来，早点解决早点去看艾教授。” “我才不出去呢，一会儿我给艾老师打电话，就说你代表我去。” 卓倩倩反正是打定主意了，今天就算是死都不会出这个被窝。 王凡轻哼一声说道：“猪肚鸡我可是炖好了，文火慢炖一晚上，软烂脱骨的鸡肉和浓郁鲜香的鸡汤，你不准备尝尝？” “咕……” 卓倩倩情不自禁的咽了口口水，但依旧没打算出去：“你那是给艾老师准备的，我怎么好意思喝？” 王凡老神在在的说道：“谁说我只炖了一只？” “你不想吃、你不想吃、你不想吃……” 卓倩倩在心里默念咒语。 看到卓倩倩依旧不为所动，王凡冷笑一下祭出了杀手锏：“还有一块低温慢烤8小时的牛排哦，只需要轻轻一挤就能挤出汁水来的呦……” “哪呢？！” 虽然不知道为什么大早上就有牛排这么硬的菜，但是身为一个小吃货，对美食那是忍不了半点！ “我看你往哪躲！” 王凡一把搂住被子，防止卓倩倩再钻回去。 卓倩倩却已经一副死猪不怕开水烫的样子看着王凡说道：“我出来了就没想过再回去，就是我亲的，你要怎么样吧？” “嗯？“ 王凡又愣住了，这年头强盗硬气起来那么刚的吗？ 自己好像还真拿她怎么样不了？ 卓倩倩很是得意，忍不住就得意的撅起了小嘴，就差哼个歌庆祝一下了。 王凡看着她那得意的样子，顿时就恶从心头起，怒向两边生。 “唔……” 卓倩倩猛的瞪大眼睛，身子一下子僵硬的像是个木乃伊。 而后忍不住又羞涩的闭上了自己的眼睛。 这一吻气势上强烈又霸道，就像是在宣示主权，动作上却轻柔而羞涩。 她的唇瓣就像最甜美的果冻，散发出一股淡淡的甜香，让王凡沉迷其中无法自拔，柔软而温润的触感，又像是最动人的旋律，不停的撩拨着王凡的心弦。 在这一刻王凡就笃定，这一瞬间的记忆，将永远烙印在他脑海的最深处，成为他人生中最难以忘怀的珍贵经历。 哪怕他垂垂老矣，哪怕他生命之火将熄，也永远不会忘记这一刻。 (本章完) 第275章 猪肚煲鸡和慢烤牛排更配哦！ 第275章 -猪肚煲鸡和慢烤牛排更配哦！ “老板你不是在骗我吗？竟然真的有牛排啊？” 看着王凡端上桌的牛排，卓倩倩震惊不已。 谁家好人一早上就吃这么硬的菜啊？ 王凡疑惑道：“你以为我骗你，你还从被窝里钻出来？” 卓倩倩哼了一声：“会憋死的。” 王凡把低温烤了一晚上的牛排放到案板上，用刀子沿着牛排肋骨切开。 拿出一块，用戴着黑色胶皮手套的手，在牛排的上面轻轻一按。 “滋。” 在微弱得几乎难以察觉的声音下，牛排的横断面微微颤动，而后王凡再稍稍用力一压，牛排的横断面仿佛被瞬间唤醒，牛肉当中的汁水如涌泉般汩汨流出，浓郁的肉香味道也随之而来。 “哇……真的能挤出汁水呀。” 卓倩倩瞪大眼睛看着牛排，刚刚她不仅看到了汁水流出来，其中甚至还有两道汁水是喷出来的！她只感觉自己的口水似乎也要随着牛排上的汁水流下来。 伸出另一只手在牛排上轻轻一抽，牛排上的骨头便被直接取了下来。 而后在牛排上继续改刀，切成方便入口的形象，这才推给卓倩倩，只不过与牛排一起过去的还有王凡的一句话：“对你我可从来不说谎。” 卓倩倩脸上一红，笑的却更加灿烂，老板这认认真真的话，简直比土味情话的杀伤力还要巨大。 “老板，等我放暑假了你跟我去大疆玩玩呗？7月到9月的大疆可美了，是绝对不能错过的美景。” 王凡正在捞猪肚煲鸡，一边盛好两碗一边应道：“可以，顺便也拜访下未来老丈人，就是能不能提前说一声，就别去沙漠里钓鱼了吧？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“那我可管不了我爸爸，你自己跟他说吧。” 说着就已经夹起一块牛排放到了嘴里。 牛排在西餐厅一般就是吃5成熟7成熟的，这样的牛排会比较软嫩，而全熟的就会太柴。 但事无绝对，全熟牛排摆脱柴质口感的关键，就在于小火慢烤。 谷饲牛肉自带一股奶香，牛肉、肌间脂肪、王凡特意留下来的筋，都在长时间的低温慢烤中变得非常软嫩、入口即化。 深藏在牛肉里面的汁水，也在一次次的咀嚼中喷涌而出。 虽然早餐跟牛肉不太搭边，但不得不说，这样吃真的超级爽！ 咽下一块牛肉，再用小勺舀起一勺带着猪肚和鸡肉丝的鲜美鸡汤，爽脆的猪肚，紧致却又嫩滑无比的鸡肉，被简单的调味品完美的激发出自身浓郁的鲜美味道，这一口下去就只会有一个感觉——哇，世界竟然如此美好！ 卓倩倩相信，就算是再苦再累的打工仔，来上那么一顿，那所有的怨言在这一早上也会完全消失不见。 就是看到账单估计会心如刀割。 大疆本就盛产牛、羊、猪，猪肉在当地虽然有大多数人不吃，但卓倩倩家是没有这种忌口的，忌口与民族无关。而牛羊肉本就是她们吃的最多的，对于各种肉的价格就有比较清晰的认知。 这一顿早饭的制作成本，恐怕不会低于150块。 成本都这个价了，出去吃的话那得多少钱？ 就光这一道猪肚煲鸡恐怕都要200起步，甚至300多块都有可能。 就这都还别觉得贵，在广府卖的话赏脸的绝对大有人在。去广府玩了一趟卓倩倩就发现，广府人在吃上是绝对舍得掏钱的，一顿饭吃个几百对他们来说就是毛毛雨，几千块几万块一顿的都大有人在，只要好吃他们绝对不嫌你贵，只会说物超所值。 前提是你的纸巾不能收费或者他自己带了纸巾。 “发什么愣呢？赶紧吃完收拾收拾去医院了。” 王凡夹起一个鸡翅放进了卓倩倩碗里，看她不知道在想什么就顺带提醒了一下。 卓倩倩回过神来，连忙端起碗来开吃。 牛肉蘸上老板特制的酸辣酱简直绝了，再来上一口靓汤，就一句话——完美。 王凡起身去厨房，拿出昨天新买的316保温桶刷了起来，刷干净以后就把另一锅完整的猪肚鸡汤倒了进去。 这一折腾顿时让鸡汤里的鲜味散发出来，搞的房车里面本就鲜香的气味更加浓郁。 那边卓倩倩也已经吃完，收拾好了碗筷两人便开车朝着医院而去。 …… “老艾，你饿不饿？要不要吃点东西？” 第一医院，普通病房。 艾教授穿着病号服坐在床上，腿上放着一个小桌子，正在奋笔疾书。 付教授端着在食堂里买的早餐，一边放在床头一边问道。 艾教授头也不抬的说道：“先放那吧，我写完这些再吃。” 付教授气道：“等你写完这都凉了，你自己哪里出的毛病你心里没点数是吧？” 艾教授一听这话连忙放下笔讪笑道：“先放着先放着，那丫头不是要带他男朋友来看我吗？我估摸着她得带点好吃的，我改善改善伙食，这医院的饭菜老感觉有一股消毒水味。” 即便是医院的饭菜也不可能有消毒水味，这就是纯粹的心理作用。 付教授一听这话，看了看手里刚拿起来准备递到嘴边的包子，又放回了盘子里。 相比之下，食堂里面那个生煎包跟这个确实不是一个等级，自己也跟着等等吧…… “这次人家来可得好好个感谢感谢他们，要不是因为他们你这病谁也发现不了，等到自然发病的时候一只脚就进了鬼门关。你以后可得注意点，医生说这现在虽然有极大的把握治愈，后续如果不做好预防，依旧有发病的可能。” 听着爱人的絮叨，艾教授心里也有些感慨，平时两个人都忙，其实已经很久没有这么坐在一起闲聊过了，一聊也大多都是工作上的事情，这种唠叨已经多久没有听到了？ “好好好，听你的都听你的。” “咔哒……” 门边传来一声轻响，而后卓倩倩那小脑袋瓜就先探了进来，看到付教授和艾教授，卓倩倩笑眯眯的小声打招呼：“艾老师付老师，我们来看你们啦。” 病房里不止艾教授一个床位，还有两个床位上拉着帘子，她怕打扰到其他病人休息。 付教授笑着招招手，卓倩倩这才轻手轻脚的开门走了进来，而后就是王凡拎着一个保温桶和一个果篮。 (本章完) 第276章 我学生炖的，你可没地方买！ 第276章 -我学生炖的，你可没地方买！ “艾教授付教授您好。” 王凡走过来也轻声问候道：“您身体怎么样了？” 艾教授一脸不满：“来就来还带什么东西？以后带保温桶就行了，这果篮那个冤枉钱干什么？” 王凡被艾教授这一说，就感觉像是犯错的小学生一样，都不知道该怎么接话。 卓倩倩却是不满的说道：“那干脆把保温桶也放家里算了，您肯定也不乐意吃。” 艾教授伸手点点卓倩倩哭笑不得：“有了男朋友就忘了老师。” “略略略……” 艾教授笑了笑对王凡说道：“不好意思，都是职业病了，还没感谢你救了我一命呢。” 王凡连连摆手：“也是赶上了，其实我也没做什么。” 付教授从床底抽出来两张椅子，王凡两人坐下后就简单的聊了一下病情。 “现在还在调理，预计下个月手术，医生说问题不大，因为发现的早只是一个小手术，你们也不用天天想着这事，好好做你们自己的事就行。” 付教授看卓倩倩的眼神里满是喜爱和宠溺，这要是自己的孩子那得多好。 卓倩倩端起保温桶递给付教授：“付老师您和艾老师先吃饭吧，放凉了就不好吃了，我男朋友炖了一晚上呢，可香可香的。” 付教授直接被卓倩倩逗笑了：“当了那么多年老师，你是第一个敢当着我面夸自己男朋友的，可真有你的。” 卓倩倩一脸小傲娇：“那肯定是她们男朋友没什么值得夸的地方。” 说着话就把保温桶的桶盖拧开，浓郁的鲜香味也随之释放开。 那鲜香味道穿透力之强，就连病房里的消毒水味都压盖不住。 艾教授付教授一闻这味道就觉得脑子一清，只觉得这大半辈子都没有闻到过这么香的鸡汤。 “好家伙，我还以为你只有做包子有一手呢，没想到这鸡汤也熬的这么好？” 艾教授吸吸鼻子忍不住夸赞道。 付教授笑着说道：“回头有空了你教教我怎么做这个汤吧，我还从来没闻到过这么鲜美的鸡汤。” 王凡有些腼腆的点了点头，面对顶级学府的大学教授，他那颗学渣的心还是有些露怯。 就感觉跟做了亏心事一样。 卓倩倩拿出两个碗，在碗里分别装了鸡肉猪肚和汤，一碗多一些，一碗明显要少一些。 艾教授看到递给自己的是少一些那碗，当即就急了：“嘿，不带这么厚此薄彼的啊，我才是病号，你就给我这么点？” 卓倩倩翻了翻白眼：“不是您之前跟我说以后给您好吃的少给点，您消化不了吗？” 艾教授哭笑不得：“我那不是因为生病了吗？” “您现在也还在生病，还没治好呢。” “我怀疑你这是趁机打击报复，但是我没有证据。” “谁质疑谁举证，没有证据我反手就告您诬告。” “得得得，我说不过你，我刚才不是已经道歉了吗？瞧你那护犊子的劲。” “哼！” 付教授这时候在一边帮腔道：“老艾你少吃点是应该的，医生说你现在的胃消化能力弱，要尽量吃流食，所以这猪肚和鸡肉我就帮你分担分担，你多喝点汤。” 几人说话声音都很小，尽量不打扰另外两位病人，王凡和卓倩倩再待了一会儿后就离开了，病房里并不是适合长久待着的地方，再多待会怕是护士都会来赶人。付教授把他们两个送到电梯才返回病房，就发现艾教授已经又自己偷偷盛了一碗。 嗔怪的看了他一眼：“下不为例。” 艾教授呵呵笑道：“也就那小子的手艺让我忍不住，食堂里那饭菜多一口我都不吃。” 付教授也笑了起来：“你别说，这俩人还真是般配，一个喜欢吃，一个又会做，简直是天造地设的一对。” 艾教授点点头：“小伙子是个踏实人，选了不会错的，小丫头眼光那么高，没想到还真让她碰上合适的了。” 俩人闲聊间，旁边的帘子是一下子拉开了，一个四十多岁的中年男人一边抽着鼻子一边好奇的问道：“艾老哥，您介是吃嘛呢？这闻起来咋那么香？” 艾教授笑着应道：“我学生给我送的鸡汤，香吧？” 徐立深吸一口气：“介可太香了，都香迷糊了，介是哪买的？我也得整一口去。” 艾教授这下可得意了：“您呐就别想了，这我学生专门给我炖的，外面可买不着哈哈哈。” 徐立一脸的羡慕：“要不还得是您嘛，羡慕嫉妒恨，我还是接着睡我的觉吧。” …… 出了医院，王凡两人就直奔南开大悦城。 这个购物中心目标群体就是18岁至35岁的中青年人为主力，定位为“国际时尚青年城”，他们两个去倒是正好合适。 这个大悦城已经开了有10来年了，热气却丝毫没有衰减，在天津算是好评率很高的一所商场，今天是周末，商场里面的人非常多，其热度可见一斑。 卓倩倩之前来过几次，不过都是奔着下面楼层那些美食来的，上面几层倒是没怎么逛过。 看着上面琳琅满目的店，两人都有一些看了眼。 不过卓倩倩有着明确的目标，很快就锁定了自己的去处。 大悦城里面的品牌以轻奢为主，鞋服类的一般在300-1000不等，这个价格相对来说还是比较容易接受的。 不过以王凡目前的财力，再贵一些的也能接受，只不过卓倩倩不愿意那冤枉钱，去那些重奢店。 “漆皮红底，法力无边。鞋跟越长，攻击越强。” 卓倩倩默念着从网上搜到的教程，就直奔漆皮区，王凡也在好奇的东张西望，这是他第一次进女鞋店。 各种各样的风格造型，也是让他大开眼界了一把。 卓倩倩拿起一双鞋眼前一亮：“老板你看这个怎么样？” 王凡一看就忍不住皱起了眉头：“这应该不是你这个年纪穿的吧？而且那么高的跟，你这初学者也不合适吧？” 卓倩倩一想也是，这15厘米自己好像确实驾驭不了。 “身高乘以0.618减去腿长，再用0.382来除，得出来的数字就是你穿着比较舒服的高度。我算算是多少……” 王凡倒是没想到化妆大全里面竟然连这个都有，这应该不叫化妆大全，叫造型大全更恰当一些。 就在他拿出手机准备算一下的时候，卓倩倩却已经笑了起来：“老板你这算法不对，按你说的算法我只能截肢了哈哈哈。” “嗯？” 王凡一愣，系统算法还能出错呢？ “你算算，174乘以0.618减去112，这都直接成负数啦哈哈哈。” 难得看见自家老板吃瘪，卓倩倩笑的特别开心。 (本章完) 第277章 真比命都长 第277章 -真比命都长 被遗忘的某群某群员。 “兄弟们，已经整整一周了，王老板还是一点消息都没有？” “人间蒸发你懂吗？他就跟人间蒸发了一样！就连微薄上都没有半点他的消息。” “这个坑货怕不是又躲在哪个犄角旮旯去潇洒了？” “大家都把自家省份自家市区的群加一下，王老板只要开店了不可能不冒头的，大家务必做好互通有无，绝对不能独享！” “最近好多地方出了学王老板摆摊的，网上叫的一个比一个凶，噱头一个比一个大，上次碰见一个难吃的要死，都不如我们公司门口阿姨的水平。” “就是，就因为这些人搞得没吃过王老板美食的人，都跟着说王老板的不是，这你能忍？@王老板。” “@王老板，快出来啊，再不出来你名声都被那些人搞臭了，赶紧出来打他们脸。” 现在这种互联网信息时代，有一种东西火了以后就会有无数人跟风模仿，再加上一些专业的公司包装，很多人都风光了一把。 一周的时间在现实里可能很慢，但在网络上却好像过去了一个世纪一样，也不知道是水军还是不明真相的围观群众，连带着都开始吐槽王凡的东西估计也不好吃。 吃过王凡美食的不少，但相比于全华夏人来说还是没吃过的多，所以有不同的声音就很正常。 王凡的拥趸不少，但是这种东西光靠嘴说的没用，这吃的东西你不吃嘴里去，那谁也猜不出来好不好吃，这些粉丝就希望王凡跳出来打脸。 不过他们的消息注定是不会被看到了，王凡现在一天到晚不是忙着挂机学习制作新菜，就是在忙着给学生做菜，剩下的时间都在跟卓倩倩腻乎，热恋期的人一秒钟都想掰成60份用，你还想让他没事水群？ …… 你这腿竟然真的比我命都长！ 王凡听到卓倩倩的话就忍不住想道。 能活100岁都已经烧高香了，你还112…… “去那边看看，我好像看到一双比较应该适合你的。” 一边说着王凡一边拉起卓倩倩的手，朝另一个方向走去。 这个区域的鞋以水钻为主，看上去blingbling的很是好看。 其中一双银白色蛇形缠绕造型，上面点缀型结构的鞋引起了王凡的注意。 “先生好眼光，这是我们店里新到的畅销品。” 导购小姐姐面带微笑的介绍道：“这款鞋是粗跟设计，也很适合初学者穿，不会那么容易累脚和崴脚，喜欢可以试试。” 王凡看向卓倩倩，卓倩倩看着鞋，眼里闪动着跃跃欲试的光芒。 对于闪闪发光的东西，世界上似乎所有女性都不是特别能够拒绝。 导小姐姐也是身经百战的老江湖了，看了看卓倩倩的身高和脚上穿的鞋就转身从鞋柜里面拿出来一双。 “您坐下试试这双。” 卓倩倩在小沙发上坐下，弯腰准备脱掉自己的鞋袜，但大长腿可能什么都好，就是坐下脱鞋有点费劲。 导购小姐姐想上前帮忙的时候，王凡却接过鞋盒自己蹲在了卓倩倩前面。 把她脚上穿的鞋袜脱掉，就露出了一双纤瘦白皙的小脚。 卓倩倩调皮的抖了抖大脚趾，略带一点点桃粉色的脚趾甲看上去可爱又健康。白皙的小脚上皮肤异常细腻，青色的血管都若隐若现。 把卓倩倩的小脚放到自己膝盖上，王凡从鞋盒里拿出那双鞋子给卓倩倩穿好，又把蛇形绑带轻柔的绕在她的脚踝和小腿上。 动作自然而然，只是老脸不免一红。 毕竟卓倩倩虽然是他女朋友，但这也是他第一次给女生换鞋，脚踝处滑腻的触感跟自己的大毛裤完全是两回事。 一双鞋穿到脚上，就连王凡这个跟卓倩倩朝夕相处的男朋友都看的有些呆。 人靠衣装马靠鞍从来都不是虚话。 本就白皙细腻的皮肤在这双银色blingbling高跟鞋的加持下，简直可以用美到耀眼来形容，让王凡看的都有点移不开眼睛。 我莫非有什么奇怪的癖好？ 王凡不禁对自己发出了灵魂拷问。 卓倩倩喜滋滋的站起身，高跟鞋虽然不高也就6公分，但是卓倩倩本就不矮，这一站起来头顶已经到了王凡的鼻子。 “好看吗？” 导购小姐姐惊叹道：“我在这里卖了5年鞋了，从来没有见过比妹妹你穿着更好看的。很多人的身材都需要高跟鞋去衬托，包括那些明星也是这样，但是妹妹你穿上这鞋，那纯纯就是拔高了这鞋子的高度。” 卓倩倩有些期待的看向王凡，好话虽然人人都爱听，但这话是谁说出来的才是最重要的。 王凡自然不会昧着良心说好话，他只需要实话实说就好：“非常好看。” 卓倩倩一双明亮的大眼睛顿时弯成了月牙：“那就好。” 说完有些期待的看向导购：“小姐姐，我能直接穿着走吗？” 小姐姐满脸笑意：“可以的，先生请来这边结账。” 王凡结完账，卓倩倩一把搂住王凡的胳膊：“走吧，带你去看好玩的。” 说着就拉着他朝电梯走去，而后更是直接出了商场。 王凡奇怪道：“好玩的不是逛商场？” 卓倩倩摇摇头：“你不是说想看看天津啥样吗，？这种商场购物中心什么的能看出来啥？走，我们走着去。” 说完就欢快的拉着王凡往前走。 现在刚刚10点多，太阳不大温度正好。 走了没多久王凡就看见前面不远处围了很多人，他指指那里问道：“你是要带我去那吗？那边在干什么？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“看人你就得来这看，那个桥叫狮林桥，这些人都看大爷跳水呢。” 王凡一愣：“跳水？” 卓倩倩点头道：“对呀，好多大爷在那跳水，那些大爷一个个都特别能聊，看看他们你就知道天津人啥样了。” 王凡若有所思的点点头：“他们一般都这个点跳水吗？跳到什么时候？” “一般9点就开始了，跳到什么时候取决于有多少人围观，再有点人架秧子起哄，能从早上9点跳到晚上9点，要多悠闲就有多悠闲。” (本章完) 第278章 天津6A级景区 第278章 -天津6a级景区 王凡卓倩倩两人一路小跑的跑到了狮子林桥上，此刻桥两边已经站了很多人。 好几个五六十岁的大爷都已经站在了桥外边。 一个身穿熊猫泳裤，头戴熊猫泳帽的大爷，面无表情的做着热身，眼瞅着就要跳往下跳。 卓倩倩把手拢在嘴边喊道：“熊猫大爷加油！” 那大爷一听立刻就扭头看了看，原本面无表情的脸上当即就变成了一幅笑脸，其变脸速度之快，跟四川变脸都有一拼。 “哎呦这姑娘真俊呐！好嘞，您就瞅好吧！” 喊了一声当即就非常专业的张开双臂，然后双手抱膝就是纵身一跃。 “轰！” 巨大的浪升腾，桥上顿时就响起了一片叫好声。 “介浪够大，熊猫大爷是个狠人呐！” “介可比刚才那大爷有气势，那大爷下去连个浪都没有，我还以为没跳呢。” 这时另一个大爷忽然大声喊起了话：“在这阳光明媚的早上，我给大家献上一道美味，铁板鱿鱼！” 然后一边喊一边用手在自己身上抖动，像是在撒作料一样：“咸盐、孜然、椒、味精、臭豆腐、无啊啊啊啊……准备！” 搞怪的动作话语顿时逗的一群人哈哈大笑，卓倩倩已经笑的趴在了王凡身，随时有断气的风险。 就在大家都等着大爷往下跳的时候，大爷却突然翻过栏杆进到了桥里边。 “大爷您咋不跳呢？” “这干嘛呢？” 大爷翻个白眼喊道：“铁板鱿鱼那铁定要平着下去啊，这么高地方那不得拍死我？你是不是想继承大爷的房子？” 一边说着一边顺着楼梯走到了桥下面：“准备，发射！” 大爷背对着海河，喊了一声发射之后真就跟铁板一样，背对着海河打横着跳了下去，等他再露出水面的时候，后背上都已经一片红。 “爽！” 王凡是第一次看见这么好玩的大爷，他已经准备有机会把二叔带天津来玩玩了，跟这些大爷二叔肯定有共同语言。 此时桥头上又一位穿着短裤的大爷伸直了胳膊喊道：“同志们晒黑了！” 就当王凡还不明所以呢，卓倩倩就又跳了起来喊道：“大爷更黑！” 还不单单是她，桥上好多人也都跟着喊，一看就不是第一次互动。 紧接着大爷又喊道：“生存一分钟。” 卓倩倩又跟着喊：“快乐60秒！” 大爷哈哈一笑：“接下来我为大家展示一下400年没变的老镰刀，希望大家喜欢。” 说着就开始在桥头摆出各种各样的造型，看上去虽然有些滑稽，但是能看的出来大爷是非常的惬意。 接着纵身一跃，空中还用手摸了一下脚尖，紧接着身体舒展开，特别标准的一个跳水动作进了水，引起周围一片叫好声。 紧接着一个又一个大爷站起来，每一个大爷跳水前还都会来上一段喊话，就没一个干脆利落往下跳的。 一个跳着不过瘾，这次还好几个大爷也一起跳，还什么姿势的都有，尽情的展现着天津人的松弛感。 “我不是大爷，我是baibai！天津欢迎你们！” “掰掰给你们跳一个！” 就在这时，一个年轻人站起来后顿时引起了现场一片骚动。 “介不何从吗？奥运冠军都来啦？” “真是何从嘿，我跳水节目必看，绝对错不了。” 何从的皮肤有些黑，他站起来笑着挥了挥手。“何从给大家伙来一个！” 何从连连摆手：“穿的衣服有点多不合适。” 这理由围观群众哪能认？当即就有人喊道：“穿的不合适就脱！脱了就合适了！” 何从哈哈一笑：“行，那就脱！” 说完还真就一拉t恤，直接把t恤脱了下来，露出了里面精干的身材。 常年训练他的身材确实非常有料，6块腹肌轮廓非常明显。 这腹肌一露，顿时就让周围的小姑娘们尖叫起来，就连卓倩倩都不例外。 这就让王凡有点不爽了，不就是腹肌吗？谁没有似的？ 卓倩倩怪笑着凑近王凡：“老板你的腹肌也亮一下呗？要不让我摸摸也行？” “咳……” 王凡老脸一红没理她，假装抬头看向跳水的大爷，没说可以也没说不可以。 卓倩倩眼前一亮，法无禁止视为可，这没反对那就是赞成呀！ 卓倩倩的小手偷偷的拉起王凡t恤的下摆。 嘿嘿嘿…… 激动的心，颤抖的手，蒋晨晨你们几个单身狗，等回去了就给你们说道说道什么手感，哇哈哈哈！ 唔…… 滑滑的，一块一块的就像是搓衣板一样，轻轻一戳就能感觉到惊人的弹性。 不敢相信这q弹！ 王凡感觉腹部一阵痒痒，忍不住抽了抽嘴角，而后一把按住卓倩倩作怪的小手。 “老实点，痒。” 大爷的跳水还在继续，人也越聚越多，王凡看热闹看够了，眼看着马上也12点了就准备拉着卓倩倩去找吃的。 “走吧吃饭去，你这在天津也快一年了，有没有好吃的小馆子推荐？” 卓倩倩连忙说道：“有一家小饭店特别好吃，我以前经常去吃的，我们去那里吃？” 王凡点点头：“行，远吗？远的话开车去。” “不算太远，但是走着去肯定不行，在bc区呢。” “嗯走吧。” “走啊老板，你怎么不动？” “手拿出来，你这么待着能走路？” “哎呀，你不说我都忘了嘻嘻。” 回到房车，王凡点开导航问道：“地址报一下。” “bc区佳宁道和辰昌路交口，佳园北里56门吉祥餐厅。” 餐厅不大，就是那种苍蝇小馆，收拾的还挺干净的。 两人要了三个菜，虾仁爆三样，素独面筋，牛窝骨筋，菜品不说多惊艳却也有独到的地方，而且便宜量大，确实是个值得推荐的地方。 这种小馆子别看名声不显，这菜做的是一点不含糊，人家的目标客群就小区里和附近的人，菜品不行那肯定黄，不可能一开十多年。 王凡一边吃还在一边分解几道菜的做法，取其精华去其糟粕，纳百家之长，他得到的那几个强化技能不就是干这个的？ 周末两天两人就到处乱逛，作为600多年历史的古城，天津有非常多可玩的地方。 不过周末的时光总是过的特别快，王凡也精神满满的准备大干一场。 他准备拿出在广府学习研究出的特色菜品，来试试北方学子的胃能不能消化。 今天先两更，我梳理梳理要做的菜t-t (本章完) 第279章 广府菜从脆皮烧肉开始 第279章 -广府菜从脆皮烧肉开始 周日晚上王凡就已经回到厨房。 而他也已经确定好第一道菜做什么。 之前跟狄仁杰在广府桃桃居吃饭的时候，有一道菜让他印象比较深刻，那就是脆皮烧肉。 一整晚狄仁杰几乎都在吐槽，就这一道菜让他给了三星。 但是他觉得这道菜不该只有三星的评价。 广府菜是粤菜的代表，以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有香、松、软、肥、浓五滋和酸、甜、苦、辣、咸、鲜六味之说。 这道脆皮烧肉是广府菜代表作之一，不可能只能获得三星评价。 不是菜不行，是做菜的人不行。 给食堂配菜的小哥非常负责，王凡到的时候几十块硕大的精五肉已经到位。 工欲善其事必先利其器，想要完成一顿五百份的量，没有趁手的家伙可不行。 “我要一个大烤箱，能够同时烤十份肉，但却互不影响的烤箱。” “叮，大型蒸烤箱一体机（绿色品质）已发放，任务失败将回收。” “大型0mm嵌入式蒸烤箱一体机，绿色品质，大容量分层设计，可以满足不同的烹饪需求。采用最先进的pid温控算法和独立控温技术，确保烹饪过程的精准控制。” “具备纯蒸、上下烤、空气炸、营养炖、烘焙、发酵、保温、解冻、风干九大功能，还具备智能远程控制功能，让您随时随地都能掌控厨房。还具备蒸汽杀菌功能，确保用餐的卫生安全。自带自清洗功能，让您安心休息。” “一机在手，天下我有！” 看着面前突然出现的大家伙，王凡非常满意。 虽然系统这次的任务有点难，虽然这一体机的广告有点中二，但自家系统还是那个从不画饼的好系统，有好东西它是真给啊！ 趁手的家伙到手，王凡就开始准备肉肉的制作。 这道菜他已经模拟过很多遍，步骤早已烂熟于心。 一块精五要修炼成完美的脆皮烧肉，必须要经过煮、扎、搓、晾、腌、烤、烧，如果不想那么麻烦，那就去野外捉一只王凡。 王凡这精五买的量比较大，优惠到了十二块一斤，都是现杀排酸后的新鲜肉，放在案板上就显得红润又健康，可见是来自一头乐观帅气的猪身上。 一块精五大概5-6斤左右，边角已经修理的比较规整，王凡这强迫症加轻度洁癖的性子，让他把肉的四边都修理的特别整齐。 修整出十来块以后，他用喷枪挨个把猪毛又烧了一遍，这才把肉放进了大锅里煮。 重点是煮猪皮那一面，要把猪皮煮软，煮好以后王凡就化身成了容嬷嬷promax版，手持超级猪肉针，一手按住猪肉，一手快速而精准的在猪皮上扎了起来。 速度很快，姿势很帅，当年容嬷嬷要是有这技术和工具，紫薇能撑两秒都算她反应慢。 猪皮上被王凡扎的密密麻麻的全是洞，不一会儿就有油脂顺着针眼渗透出来，王凡就用厨房纸擦干净，直到把几十块肉处理完，时间已经过去了整整两个小时。 美食制作从来都是精细活和费劲活，如果不是真的热爱这个，只是把它当成一门营生的手段，其实很难保持初心不变。 当有预制菜又便宜又省事味道又差不多的时候，很多人确实很难把持住本心。不过王凡是真心喜爱，一沉浸进去根本就感觉不到时间的流逝，那种美食制作成功的喜悦，也远远不是赚点钱能够给与他的。 接下来的一步，就是有些人的最爱——伤口撒盐！ 伤口撒盐，意思是趁机对遭受痛苦和不幸的人恶意伤害，使其更加痛苦。 王凡不是这样，他这个撒盐是物理意义上的。 粗制盐洒在猪皮上，用东北搓澡的手法把盐细细的搓到猪皮的每一个角落。 王凡的手掌能够清晰的感觉到跟粗盐摩擦所带来的微微刺痛感。 这一步很有必要，可以让猪皮更加的松脆。 腌制10分钟刮干净盐，给猪肉翻个身，一刀下去直接划到猪皮下面第一层肥肉。 把按照五香粉3g、白砂10g、盐15g、黑胡椒粉1g、海鲜酱3g、玫瑰露5g的比例，提前调制好的腌料往猪肉上涂抹。 猪肉的四面王凡没有涂抹调料，只在上面和刀口里面涂抹均匀。 接下来就该到风干这一步了。 拿起腌制好的猪肉，打开蒸烤一体机放进去，点击风干按钮预定12小时，齐活。 这一步王凡之前模拟是没有风干机的，放冰箱里和直接挂在通风处都是可以的。 看着挂在蒸烤一体机里满满当当的猪肉，王凡也不禁有些期待起来。 明天给这些学霸上上强度，至于原因，肯定不是因为这些人上周质疑自己的水平就对了，只是单纯的想给他们做点好吃的。 没错，就是这样。 …… “伙计们起床了！别忘了今天开始就只有早上才有生煎包和锅贴，去晚了你们只能吃屁了！” 某宿舍，杨威一大早就开始叫自己的小伙伴们起床。 郭坤睁开迷茫的睡眼看了看时间，忍不住抱怨道：“大哥，现在刚6点！你确定这个时间食堂能开门？” 杨威冷笑一声：“年轻人真是天真，我不知道理科2食堂是7点半开门？但是你觉得等你7点半去的时候，还能买到包子和锅贴？” 李想已经坐起来穿衣服，穿到一半忽然顿住：“哎？要不今天威哥你去排？等快开门的时候我们再去找你，然后咱们之后都轮流派一个人去排，这样还能多睡会。” 杨威一听摸了摸下巴：“你这办法倒也不是不行，那行，今天就我先去，你们估摸着7点来钟就过来，太晚了也不好。” 说完拿上一本书就出了门，7点半才开门，一个半小时的时间可不能浪费。 王凡早上照例是要晨练的，等回房车换好衣服到食堂门口的时候，就发现已经排了老长的队。 这些人基本上都没有闲聊或者玩手机打发时间的，一人抱着一本书在啃，有的还时不时的闭上眼睛默背。 (本章完) 第280章 刘教授登场 第280章 -刘教授登场 “10个肉生煎包10个肉锅贴。” “锅贴生煎包四种馅一样5个。老板你那个挂的是什么？” 杨威指着王凡厨房里面挂着的东西，忍不住好奇的问道。 王凡早上的时候就把猪肉从蒸烤一体机里拿了出来，已经风干好的再继续风干下去成腊肉了。 王凡笑了笑说道：“中午要做的菜，广府脆皮烧肉，可以期待一下。” 杨威点点头：“是不是跟外面那种最近火起来的脆皮烤肉一样？” 王凡知道他说的是什么，昨天逛街的时候他也买了一块尝尝，说实话不咋样。 且不说烤的黄一块黑一块的看着就没食欲，肉里面还没有入味，全靠蘸料兜底，吃起来还硬的跟砖头一样，丝毫感觉不到爽脆。 王凡果断摇了摇头：“比不了一点，我这个要好吃的多，中午你来了就知道了。” 杨威嘿嘿笑道：“不是我对您没信心啊，就是提醒您一下，要是这饭菜反响不好，您可得把中午和晚上的生煎包锅贴改回来。” 王凡也笑了起来：“吃完我这个你要是能说出一句不好吃，我就改回去。” 杨威端上自己的盘子走了，这老板那么自信，那肯定是手底下有真功夫的，没有生煎包和锅贴也不是不行，老是吃一种东西也容易产生审美疲劳。 反正作为一个食客，怎么都是赚！ 王凡挂厨房里那些肉很明显，基本上每个学生都能看到，这也是王凡有意为之的结果。 不把东西亮出来，谁知道这些学霸学生有没有犟种不赏脸？ 别看这腌制好的肉没有成品好看，但起码还是能勾的这些学生中午来看一看成品，只要一看成品，王凡就不信他们能忍住不买来尝一尝。 忍者神龟都不能那么忍，就这么自信！ …… 某教室，下课期间。 “生煎包那里中午要改成别的了，早上看见挂了好多猪肉，你们要不要去尝尝？” “肯定得去啊，甭管味道如何，先给他个否定三连让他知难而退，早上的包子我7点去的根本都抢不到了。” 沈聪有些期待的说道：“你们就吃去吧，老板那手艺绝对差不了，你们是没看见那天他做的那个八珍豆腐和排骨豆角焖面，哎呦那个香，手上绝对有活的。” “行，那一会儿下了课咱们就去，不过今天应该不至于特别赶吧？我觉得人应该没有买生煎包的多。” “第一天还是别掉以轻心，我觉得好奇的人肯定也很多，还是越快越好。” 另一个教室。 “倩倩，你老板那里开始做别的了，我们就跟着一起去买就行，就不吃小灶了。” 李静、蒋晨晨、张雅都不喜欢占人便宜，之前是蹭饭没办法，现在人家都改卖别的了，再让她们蹭她们就不干了。 卓倩倩点点头：“行啊，你们有想吃别的也可以去的，不用照顾他生意。” 这时下节课的主讲老师刘教授走了过来。 刘教授看上去40岁出头，平时脸上的表情都比较严肃，学生们都有些怕她。 蒋晨晨三人看见她过来了，都有些拘谨起来。 “你们几个聊什么呢？”卓倩倩嘿嘿一笑说道：“刘老师好，我们在聊中午吃什么呢。” 刘教授古井不波的脸上，在看见卓倩倩的时候就有了几分笑意，这个学生她很喜欢，已经早早就预定了自己的研究生名额。 “要不跟我去职工餐厅？那里有家西餐还不错。” 为了抢这个学生刘老师也是下过功夫的，知道她好吃，就把学校里面的食堂都研究了研究。 卓倩倩摇摇头：“您要是没安排就跟我们一起去二食堂吃吧？今天应该是广式脆皮烧肉，肯定特别特别好吃，您以前肯定没吃过的好吃。” 蒋晨晨三人已经不停的在心里给卓倩倩竖大拇指了，这老幺是真的胆肥真的牛，人人畏惧的挂科大户刘教授，她不仅敢请人家吃饭，还敢反驳人家的话！ 刘教授哑然失笑，这学生是自己那么多年教学生涯里胆子最肥的一个。 前段时间甚至还敢威胁自己，让自己帮着她请假。 不过天才嘛，给些优待也是应该的，而且这小丫头确实讨人喜欢。 在蒋晨晨三人震惊的眼神中，一向不苟言笑的刘教授竟然笑眯眯的说道：“行，那我就接受你的邀请，中午跟你们去二食堂尝尝。” 对于中午王凡这里能做出什么，大家还是有一点点期待的，也非常好奇，一个做生煎包跨专业去做广府菜，能做出来什么味道？ 王凡这里已经把风干好的肉摆到了案板上。 用铝箔纸将大五肉均匀的包裹起来，把牙签对折后，隔着铝箔纸插进肉肉里固定住，再把铝箔纸的底部用刀尖插了几个小孔方便漏油后，就直接放进了烤箱。 如法炮制，十块肉都进了烤箱，剩下的也都被他包好了锡箔纸。 时间一分一秒的过去，烤炉里的香味开始渐渐浓郁起来，很快就开始在整个食堂里飘荡。 李强是6窗口的主厨，他主要是卖湘西菜的。 说实话之前也很嫉妒5号窗口这新来的年轻人，但是随着自家生意因为沾光变好以后，他也不好意思再嫉妒人家，倒是有些感激。 只是平时也没什么交集，也不好意说那些感激的话。 正准备着自己食材的时候，就闻到一股极其浓郁的香味。 之前的锅贴和生煎包也很香，但是是那种面香味，今天倒是知道他挂了好多猪肉，就是不知道要做什么。 “这做什么呢那么香。” 李强的老婆沈烟抽了抽鼻子，有些好奇的问道。 李强说道：“闻着像是烤肉的味，就是不知道怎么做的那么香的。” 沈烟抽动鼻子的频率越来越快，没办法，这香味忒浓了一些，而且那股香味根本就让人无法拒绝。 “老公，你说咱们沾了人家那么多光，是不是该去买点人家的东西，支持一下人家的生意？” 李强竖起大拇指：“老婆高见啊，我这就去问问！” 说完放下洗到一半的菜，直接走出了厨房。 (本章完) 第281章 刮肉声？错，这叫魔音贯耳 第281章 -刮肉声？错，这叫魔音贯耳 “你好，你这是做什么呢？怎么那么香？” 王凡正站在烤箱前面闻着味道，听到声音后扭头一看发现不认识：“你好，我这做的是广府菜脆皮烧肉。” 李强笑道：“我是你隔壁做川湘菜的，在后厨就闻到你这肉香味了，给我馋的不行，啥时候能做好？给我来两份。” 王凡闻了闻味道：“估摸着还得20分钟吧，你得再等等。” “行，那我就在这里等着。” 两人正说话呢，一个胖乎乎的身影也走了过来：“老板你这做啥呢？咋嫩香嘞？给我来一份。” 这是隔壁做河南烩面特色菜的。 再然后隔壁的隔壁，隔壁隔壁的隔壁…… 杨威凭借良好的身体素质，还有得天独厚的课堂位置，赶在了前二十的位置，没办法，即使他再快，也不如没课的来的早。 朱雨萧就很得意，自己可是第一个到的，上午只有一节课，让他可以早早的就过来蹲点。 这改版后的第一口菜，我就笑纳了。 此时食堂的门终于打开，朱雨萧嗖的一下就跑上了二楼，然后笑容就僵在了脸上。 什么情况？ 你们这是干啥呢？ 食堂不是刚刚才开门吗？ 难道你们早上被锁在食堂里面了？ 看你们这年纪，也不像是学生啊，比我爹都大，嗯，这个看起来像是7号窗口的炒菜大哥？ 朱雨萧一套灵魂自问把自己成功问自闭了，主要是实在搞不清楚眼前看见的到底几个意思。 其他学生也懵逼了。 “这不是4号窗口的河南烩面大叔吗？” “那个是2号窗口的酸辣粉大叔。” “那个是11号窗口的卷饼大爷。” “什么情况啊?他们干啥呢？” “我去，不会是自己生意都不做，跑这抢咱们吃的来了吧？” “我怀疑你说的就是准确答案。” 朱雨萧戳戳自己前面的大爷：“大爷，您不守着自家店您跑这是干嘛来了？” 卷饼大爷有些不好意思的说道：“哎呦可别说了，我正准备东西呢就闻到一股特别香的味，这屁股就跟挨针扎一样根本坐不住，这不就过来瞅瞅来了吗？” 朱雨萧当即就无语了。 自己靠着没课的优势打败了所有竞争的同学，这眼瞅着胜利就在前方，竟然还杀出来一堆食堂大爷？ 王凡也没想到自己做个烤肉，竟然把大半个食堂的同行给吸引来了，不过卖给同行也是卖，卖给学生也是卖，对他来说区别不大。 “叮。” 不愧是系统出品的烤箱，在王凡的嗅觉告诉他此时的烧肉刚刚好的时候，第一层的烤箱就直接传出了烤制结束的提醒。 听到声音的人，不约而同的就把视线挪到了烤箱上。 那小小的烤箱门里，藏着的究竟是何等美味？所有人都已经迫不及待的想要一探究竟。 王凡没有让他们久等，“咔哒”一声打开烤箱，一股浓郁至极的肉香味就扑面而来。 端着托盘转身放到窗口这边的案板上，排队的众人就忍不住踮起脚尖瞪大眼睛往窗口里看。 王凡看着肉皮上的样子非常满意，有个趁手的工具就是可以节省很多事情。 金黄色的猪皮上有很多细密的气泡凸起，显得异常酥脆，略带一点点的焦黑是王凡有意控制的，这卡在美拉德效应的临界点，也会给烤肉赋予不一样的味道变化。拿起一旁的菜刀，刀锋放到肉皮上轻轻地刮动。 “咔……” 清脆的声音如同魔音贯耳，排在前面的几个老板当即就有点不受控制的咽起了口水。 朱雨萧离的也不算太远，踮起脚尖就能看见那金黄酥脆的烤猪肉，耳朵里也能听到那动人的摩擦声。 “大哥，快收了神通，咱好好卖饭行嘛？” 朱雨萧是真的有点受不了，这看着跟外边那些网红脆皮烤肉也没啥区别，但就是感觉自带光环和buff，让他的口水一直分泌个不停。 王凡拆开了包在五肉外面的铝箔纸，脆皮朝上放好，菜刀放在之前切出的刀口上，手掌在刀背上用力一敲。 “咔嚓……” 清脆的声音不断响起，光听这声音众人就能够想象出一些，这块肉究竟是何等的酥脆。 这个声意比刀刮那一下还要魔音，李强觉得自己的口水已经有泛滥的趋势。 切好长条王凡没有停，而是继续将长条切成了薄薄的厚块，切出来的小肉块可以明显的看到白净如同水晶一般的脂肪，甚至就连瘦肉都显得有些透明。 王凡抬头笑道：“广府菜-脆皮烧肉，28块一份。” 李强早就忍不住了，喊了一声“我要两份”后，立刻拿起手机就要扫码，王凡却拦住了他。 “一份28块，两份112块。” “焯，又来！” “我擦，这老板这数学到底是谁教的？！” “啊啊啊，他肯定是想逼疯我！” “就不能换个套路吗？！人与人之间就不能有一些真诚吗？！” 李强也是个反应快的，毕竟干了那么多年的买卖啥风浪没经历过，当即就扫了两个28块。 “来一份加一份，嘿嘿嘿！” 说完得意的朝着王凡笑了起来。 王凡把切好的肉块放进盘子，一共是9块肉，旁边放了两个碟子。 “一个碟子是我调制的适合北方人口味的蘸料，一个碟子是纯正的广式吃法用到的白砂，可以自由选择。” 李强端着盘子忍不住放到鼻子下面闻了闻，看起来只是烤白肉什么调料都没有，闻起来却又浓香四溢，丝毫没有腥臊味。 舔了舔嘴唇，李强一路小跑就回了自家店里。 4号窗口的老板正准备说话呢，就听见一声极其清晰的脆响。 “咔滋……” 听到声音的众人顿时就感觉离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。 因为那个清脆的声音，竟然是隔壁窗口发出来的，李强刚跑进去的那个！ 而且他还没在前面，他进了后厨！ 他在隔壁窗口的后厨吃东西，声音却清晰的传到了他们这里！ “乖乖隆地咚啊，真的有这么酥脆吗？” “这……感觉好假啊。” “赶紧赶紧，前面的速度，我的大刀早已饥渴难耐了！” (本章完) 第282章 刘教授您这到底是来夸他的，还是来挑刺的？ 第282章 -刘教授您这到底是来夸他的，还是来挑刺的？ 卓倩倩几人来的不算太晚。 她也没用自己准老板娘的身份特权，就老老实实的排在队伍里。 而刘教授则是被她安排先去了那个包厢。 刘教授很满意这个安排。 卓倩倩端着两个托盘，每个托盘里面有一盘子脆皮烧肉，和一碗冒着白雾的大白米饭。 米饭上有一个黄金荷包蛋，还有两根白灼菜心。 看上去非常健康和养生。 只是作为一个北方人，刘教授看到那白白的肉块有些皱眉。 在她的印象里，这种东西就该是红润的颜色才好吃，这白擦擦的是舍不得放酱油吗？ 蒋晨晨他们三个压根就没打算进来吃，面对刘教授她们三个觉得自己根本就不敢吃饭。 也就只有那悍匪能从容应对！ 卓倩倩一脸笑意：“老师尝尝看，这可是我男朋友做的。” “嗯？” 刘教授的眉头不自觉的皱了一下。 “年纪轻轻的找男朋友干什么？那样只会耽误你的学习。” 卓倩倩却不赞同：“碰到合适的人就要抓住，错过了可就有的后悔了，而且学习我也没耽误，我大二课程已经自学的差不多了，要不是得修其他学分，我都直接考大三去了。您赶紧尝尝，老板说凉了就会变硬变柴。” 刘教授摇了摇头也没再说别的，说学习还真拿捏不了这个小丫头。 既然你如此推崇他的手艺，那我可就要拿出真本事来压制一下你的锐气了！ 刘教授好整以暇的挪了挪身体，换了个更舒服的姿势。 “忘了告诉你，我以前可是兼职过米其林评论员的，你可要做好心理准备，一会别怪我说的难听。” “哈？刘老师你还有这种经历呢？” 卓倩倩有些惊讶。 刘教授哼了一声：“你那小吃货的属性跟我比起来可差的远着呢，我年轻的时候去的法国留学，有三年评论员的经验。” 卓倩倩惊叹道：“哇，那您吃过的好吃的一定不少吧？待会有什么缺点您尽情的说，我会全部转告给老板的，他早就想让别人帮他点评一下有什么不足之处了。” 刘教授呵呵一笑：“就怕他听了以后会破防。” “没事，我用创可贴给他把伤口粘好嘿嘿嘿。” 刘教授拿起筷子夹了一块脆皮烧肉：“首先这个摆盘就不过关，这么简单的摆盘很影响食客的心情，看上去就给人一种廉价的感觉。” 放到鼻端闻了闻，倒是没有什么特殊味道，身为专业人士，她也不会做那鸡蛋里头挑骨头的事情，有的是地方让她挑毛病。 这种烤出来的猪肉看起来酥脆可口，真吃起来那不一定多柴呢。 张开嘴巴，把肉推进嘴里，而后牙齿微微用力一咬。 (￣～￣)嚼！ “咔滋……” 清脆的声音顿时响起，而后刘教授就不可思议的瞪大了眼睛。 impossible！ 这……这酥脆的口感，这怎么可能？！ 猪皮经过长时间的烤制，应该会变得非常的硬才对啊？ 不信邪的刘教授继续咀嚼，酥脆香软滋润十足，但独独就是没有柴的口感。 “这……这猪皮到底是经过了什么步骤，才能变得如此松脆。”“松脆的表皮过后就是脂肪的柔软，轻轻一咬就有醇美略带海鲜风味的汁水渗透出来，如此肥肉竟然让人丝毫都不觉得腻。” “最后是瘦肉的丰富甘香，一块猪肉竟然有三重口感！这……” 刘教授越说越不知道该说什么。 卓倩倩却越听越不对劲。 “刘老师你说好的要提缺点的，除了你一开始说的摆盘，我怎么觉得后面哪一句都不像是在提不足？倒像是专门请来夸他的。不过您确实专业，竟然能说的那么好，我就只知道说好吃，您以后可得好好教教我。” 刘教授有些哭笑不得起来。 我是真的没想夸他啊！ 可这块肉我是真的吃不出来有什么问题，如果他再多些心思在摆盘上面，我甚至愿意给他直接授星！ 不行，我得再尝尝，或许只有这一块特别一点？ 再次夹起一块，刘教授仔细观察起来。 外皮金黄酥脆，整体肥瘦相间，脆皮与鲜嫩的肉质形成了完美的对比。 水晶一样的脂肪看上去竟也有些可爱起来。 (￣～￣)嚼！ “咔嚓……” 同样的口感，同样的爽脆声音，连续咀嚼就仿佛是在耳边奏响了一场美食的交响乐！ 松脆的猪皮一嚼即碎，脂肪部分更是直接在口中融化，释放出浓郁的肉香。 瘦肉则保持着嫩滑的口感，说一句回味无穷绝不为过。 秘制的香料和酱汁深入肉中，增添了层次感和丰富的味道，每一口都仿佛是一次味觉的冒险，让人陶醉在肉香和调味的完美融合中。 蘸的那一点白砂搭配上肉本身腌料的咸香，那种美妙的口感就连自己都想不出太多的形容词来！ “刘老师？有什么不足您说说呗？老板他真的特别想听。” (￣～￣)嚼！ “您就说说呗？” (￣～￣)嚼！ …… 卓倩倩无语了，您这咋就一副弥勒佛的样子嚼东西，您倒是说两句呀？ 把嘴里的肉咽下去后，刘教授不满的对卓倩倩说道：“倩倩同学，在别人享用美食的时候，一直打扰别人是件很失礼的事情你知道吗？” “哎？” 不是，刘老师你这反应不对啊！ 不是您说要挑毛病的嘛，咋又成我打扰您享用美食了？ 刘老师哼了一声说道：“接下来的时间请保持安静，我要安心享受美食带来的乐趣了。” ？？？ 刘教授的反应弄的卓倩倩满头问号，最终也只能无奈的耸耸肩，开始吃自己盘子里的脆皮烧肉。 嗯，真好吃！ 老板做的东西果然是无敌的存在。 点两个赞，不怕他骄傲！b（￣▽￣）d！ 此时的大厅外面更加离谱，到处都是“咔嚓”“咔嚓”的声音。 “我滴个天爷呀，这才是脆皮烤肉的庐山真面目吧？” “跟这个比起来，大街上卖的那些只能叫烤轮胎、烤路飞！” “咔滋、咔滋……我一直以为广府的老表口味清淡，原来是我没有吃到过正宗的广府美食啊，这肉味实在是太香了。” “主要是这价格也真的是挺实惠的，估计也就在咱们学校能吃到，外面那烤路飞都30块钱半份，几口就吃没了。” “爽，这可比生煎包和锅贴带劲多了。” (本章完) 第283章 无意间的消息泄露 第283章 -无意间的消息泄露 王凡今天其实相对来说还蛮轻松的，这个菜就是准备起来比较麻烦，把肉腌制好以后，只需要从一个烤箱里端出来成品，再把腌制好的肉放进去等着熟就行。 他需要做的也就是改个刀，煎个蛋。 什么？ 还想加个蛋？ 2块钱一个，两个不卖。 8块钱也不行，说不卖就不卖。 蛋是用的无菌蛋，他那蒸烤一体机就有消毒消菌功能，只不过看说明书一体机消菌的鸡蛋最多能维持7天，7天以后就需要重新杀菌。 煎蛋也省事，直接用做生煎包的锅，完美的力量掌控让王凡煎的蛋特别圆润，看着就是非常可爱。 有煎蛋的加持，他一个多小时就再次完成了系统任务。 然后……煎蛋就停售了。 任凭学生怎样凄惨的哭诉，王凡也不为所动，主要是他已经在模拟晚上做点什么了。 杨威这辈子没做过什么后悔的事情。 但有一件，直到垂垂老矣的时候他都还在悔不当初。 那就是在一个风和日丽的中午，把自己的午饭照片发到了网上。 如果上天能够给他一次重来的机会，他一定会毫不犹豫的打断自己的狗爪子，谁让它这么不老实！ “以前一直以为脆皮烧肉不好吃，原来不是这道菜不好吃，而是没有吃到好吃的这道菜。好吃的脆皮烧肉，还得是我们开南大学新开的这家餐厅。” 杨威给自己那盘脆皮烧肉拍了张照片，还特意选了个能拍到王凡那小店的角度。 然后顺手就发到了自己的微薄上。 “酥酥脆脆，美美味味，好吃不贵，欢迎来开南大学品尝。” 杨威这微薄都不怎么用，今天也不知道哪根筋搭错了，就想找个地方分享一下自己吃到美味的心情。 关系好的同学也都吃到了，分享给他们没意思，就想着往网络上分享一下，让别人羡慕羡慕。 发完了微薄他就收起手机，开始继续品尝自己的脆皮烧肉。 相较于白，他更喜欢蘸这个酸酸辣辣的蘸料，酸辣咸甜香，既增加了丰富的口感又解腻，实在是下饭神器。 这个米饭也是一绝，尤其是把煎蛋中间的流心扒拉出来，跟米饭融合到一起之后，本就浓香四溢的米粒被蛋黄染成金黄色，那无疑是视觉和味觉上的双重享受。 吃一口煎蛋的蛋白，再来一块酸辣咸甜香的脆皮烧肉。 我滴乖乖！ 多好吃你就自己想去吧！ 他觉得要不是自己的意志力足够坚定，就今天这一道脆皮烧肉，就能被那老板掰成他的形状。 “咯……” 一大碗米饭外加一盘脆皮烧肉下肚，杨威满足的拍了拍自己的肚子打了个饱嗝。 “吃的真爽，现在都已经开始期待晚上要吃什么了。” 郭坤赞叹一声：“之前的锅贴和生煎包也好吃，但是跟现在比起来却少了一份期待感。” 李想又满足又惆怅的说道：“现在唯一担心的就是自己的钱包能不能顶住，看来以后早上的量要控制一下了，要不然早上20，中午28，晚上再来个28，一个月生活费严重超标。” 杨威点点头：“贵是贵了一点点，但是货真价实的东西，味道更是比那些大酒店的都不知道强了多少倍，不能怨人家老板，只能怪咱们自己穷。” 李想耸耸肩：“本来有个一小时200块的家教我是不想做的，现在看来还是提上日程吧，要不然有好吃的都不敢吃，那可真是亏大了。” “走吧，回去休息一下准备下午的课了。” 王凡自己当过学生，当初累死累活的一个月勤工俭学赚个一两千块钱，一个月啥硬菜都不吃也得个五六百。 所以对于学生的钱包，他还是知道一些的。中午一般都是硬菜，价格必然就会高一些，毕竟他用的食材都是很好的，成本在那摆着呢。 而晚上他就准备做一些相对来说更加经济实惠，既能让学生吃饱吃好，又不会心疼钱包的那种。 在学生都去上课食堂关门以后，王凡就开始认真的模拟起来。 “这个时间有些久了，流心都硬化了。” “这个时间有些短，流心不够粘稠。” “这个时间……还是差点意思。” “完美，就是这样。” “这个料汁的配比……有点太酸了。” “有点太甜了。” “嗯，这个合适。” “浇上去酥脆的口感倒是不错，就是味道上有些不尽人意。” “炒到一起倒是挺入味，就是口感上又没有那么酥脆。” 一道简简单单的广府家常菜，王凡却在系统空间里一遍又一遍的模拟。 对他来说这个过程虽然同样繁琐，可比做三年模拟五年高考题要有意思的多。 “这样……这样……再这样……完美！” 王凡的眼睛猛的睁开，而后人也跟着从椅子上蹿了起来。 起锅烧油，不一会儿空荡荡的食堂里就开始再次弥漫浓郁的香味。 …… 周若晴就在微薄公司上班，是负责内容审核的小职员。 已经小半年没有吃到王老板的美食，让她都快忘记那些美食是什么味了。 但是卤肉和肠粉却是已经从她的食谱中消失，这半年点外卖都从来没吃过这两样。 人比人得死，货比货得扔。 打工仔的钱可都是辛苦钱，买了以后因为跟印象中的味道差距太大，是丢还是不丢？ 丢了吧，心疼钱，不丢吧，又觉得难以下咽，何必为难自己? “哎，这坑姐的王老板到底跑哪去了。” 顺手点开一个刚更新的帖子，看号主都几个月没上了，是一个美食图文分享的帖子。 “开南大学的学霸啊，厉害厉害。” 周若晴有些羡慕的喃喃自语：“姐姐要是有这学历，何必在这里蹲着受罪？” 虽然是大厂，但只是大厂的底层员工，就现在这个内卷程度，她就算是干到被优化都没什么晋升空间。 只是看着分享的那个照片，她却是怎么看怎么觉得眼熟。 脆皮烧肉她没少吃，毕竟是家乡菜。 图里面的脆皮烧肉做的非常棒，她在老家也没见过几个做的这么好的。 重点还不是这个，而是那个戴着口罩全副武装忙碌的身影。 找到你了！ (本章完) 第284章 野外boss确定坐标 第284章 -野外boss确定坐标 “小雨，你看看这个人。” 周若晴喊了一声在一边认真工作的沈雨，沈雨脚下一蹬，椅子就朝着周若晴滑动而来。 “怎么了？明星被狗仔爆料了？” 周若晴嘿嘿一笑：：“意思对了，但是又没有全对。” 确实是被爆料了，只是一方不是明星，一方也不是狗仔。 沈雨凑过头来一看，直接就要喊出声，幸亏周若晴眼疾手快，一把就捂住了她的嘴。 “你小声点！这还上班呢！” 沈雨连连点头，周若晴这才把手放开。 “王……王！这肯定是王王……” 沈雨激动的不行，自己这群主天天被人追问王老板的位置，这终于有了消息，她都开始有点语无伦次了。 “我让你看看这个是不是王老板，你学狗叫干什么？” “呸，你才学狗叫呢，这肯定是王老板，他化成灰我都认得出来！他这是在哪呢？我现在就要把消息给他抖出去，这轮不把他刷吐了，都对不起他藏起来的那一星期！” 沈雨的神情非常亢奋，仿佛已经看到了王凡被累的生无可恋的表情。 周若晴翻了翻白眼：“你可拉倒吧，他反手一个限量让你都没得吃，位置没有，不过这个学生是开南大学的，那王老板肯定就在开南大学里。” 沈雨激动坏了，拿起手机就直奔卫生间摸鱼。 点开群就说道：“兄弟姐妹们，收到可靠消息，王老板此时就在开南大学的食堂里，有要去刷boss的赶紧了。” 沈雨这话一出，无疑是在平静的湖面上丢了一颗核弹，群里瞬间就炸了锅。 “消息可靠吗？？？如果是真的，那我明天一早就杀过去！” 沈腾第一个回复道。 最近他为了吃顿好吃的，跑了好多颇负盛名的大饭店大酒店，饭菜有好吃的也有不好吃的，但就算是好吃的，给他的感觉也不如王老板的饭菜吃起来带感。 “真的发现了？！” “在开南大学？我就在天津呢，今天我下了班就过去踩点，兄弟们等我消息！” 沈雨敲字：“消息来源很可靠，那个样子就是化成灰都不可能认错，目前就是不能确定他到底在哪个校区哪个食堂。” 刘军当即回道：“没事，不过才三个校区而已，我一个一个的找，最多两天我就能找出来。” “两天？” 沈腾当即回道：“你先去一个，我这就订机票，另外两个我来找，务必明天一天之内找到他，早找到早吃好吃的，省的他cd一到又跑没影了。” …… “阿嚏……” 揉了揉有些发酸的鼻子，王凡有一种“总有刁民想害朕”的感觉，也不知道哪来的那么邪门的感觉。 不过看到自己制作成功的成品，王凡又满意的笑了起来。 这道菜虽然用材简单东西也简单，却是自己了整整两个小时才模拟制作出来的，用到现实里那至少300个鸡蛋打底。 不过这一切的付出都是值得的，他相信自己这道菜绝对可以亮瞎他们的味蕾！ “咳……”就在这个时候，窗口外却忽然传来了一个声音。 “你好，现在有饭吗？” 王凡看向窗口，就看见一个40来岁很有气势的女士。 “不好意思，要6点半才能开饭呢。” 现在刚5点，王凡不是很想这个时候开火，开完以后又要停火，滚这一次油实在是没什么必要。 刘教授有一丢丢不满：“通融一下吧？我是这里的教授。” 王凡依旧不太情愿：“要不您再等一下？按规定得5点半才行，还有二十来分钟就可以了，不能坏了规矩。” 这老师看上去太强势了，他不是很喜欢，要是艾教授付教授那样的，他肯定立刻就把火打开。 “那你面前这份卖给我行不行？” 王凡摇摇头：“这份做出来以后我尝了一个，肯定不能卖给您的，您再等一下吧？” 刘教授叹了口气：“我是卓倩倩老师，她上次溜出学校还是我跟她们导员请的……” “您稍等，马上就给您做！” 刘教授话还没说完，刚刚还一副抗拒的王凡顿时改口，脸上也挂上了热情洋溢的笑容：“老师您上那边上的第五个包厢里坐一下，我做好以后就给您送过去。” 刘教授气的牙根有点痒痒。 你刚刚那一脸不情愿的样子呢？怎么这个时候也不跟我讲规矩了？ 你这脸变的也忒快了！ 王凡满脸堆笑的介绍道：“今天晚上做的是五柳炸蛋配米饭，保证好吃，您稍等五分钟就好。” 说完立刻就打开了火。 刘教授今天下午下课比较早，一般这个时候她就会找个地方喝喝下午茶，消磨一下时光。 可是今天中午吃的脆皮烧肉的味道似乎一直在嘴边萦绕，鬼使神差的就又来了二食堂。 想不到自己一个堂堂教授，想提前吃个饭还得靠学生的面子！ 一会我非得给你找出一堆缺点来，好好杀杀你的锐气，你要还是做的脆皮烧肉也就算了，你又做一道新的菜，我就不信还能那么好吃！ 王凡拿出一口煮鸡蛋用的那种小锅放到灶台上，等锅烧干以后就往里“吨吨吨”的倒上了油。 把手放到锅上面，明显感觉到一股灼烧感的时候，拿出来四个鸡蛋，敲碎一个以后，直接用单手把鸡蛋液倒进了油锅里。 “滋滋滋……” 鸡蛋一下油锅，锅里面就开始沸腾起来，蛋液也在一瞬间就翻涌成了白色，而后不仅直接飘了起来，还变成了金黄色。 王凡用筷子给鸡蛋翻个面，又拿起一个鸡蛋打进了锅里。 在打完第二个鸡蛋的时候，他就把第一个鸡蛋夹了出来，然后给第二个鸡蛋翻面。 一直到第四个鸡蛋炸完，他就关上了火。 另外打开一个火放上锅，用勺子从炸鸡蛋的锅里舀了一点点油到锅里，等到油温升起，就抓了一把刚刚备好的洋葱进去。 等到洋葱的香味一出来，王凡就放了一勺子五柳菜进去。 五柳菜是广府地区传统的一种腌制调味菜，是根据广府地区的气候特点和口味习惯，选用甜酸藠头、木瓜、苏姜、胡萝卜、青瓜等多种小菜精心腌制而成的一种腌菜，酸甜可口，味道很独特，一般用来做炸蛋或者炸鱼。 (本章完) 第285章 你这五柳炸蛋我也只能说摆盘的事？！ 第285章 -你这五柳炸蛋我也只能说摆盘的事？！ 打开一罐产自大疆的番茄酱，舀了一勺放进了锅里。 番茄膏不同于吃薯条的番茄沙司，番茄沙司里面有很多的添加剂，番茄膏却是大疆番茄0添加的天然产品。 大疆的番茄可能很多人都没吃过甚至都没听过，但就品质来说，那绝对是可以秒杀一片的存在。 大疆的番茄因为自然环境的优势，导致成熟的番茄红色素、谷维素普遍含量高，霉菌少、粘度好。 樱国最大的番茄制品公司提供的化验资料中，大疆番茄红色素含量以每100克62毫克的含量，碾压国外一众番茄种植大国，他们平均最高的也才52毫克，其余的平均在40毫克。 大疆番茄酱粘度好、酱体深红而有光泽、细腻、均匀、调厚流散适度、酱味酸甜可口、富有鲜味，远远不是番茄沙司可比的。 这还是卓倩倩之前推荐给他的，尝到第一口的时候他就惊艳不已，以后但凡用到番茄的地方，他都会加上一些，菜品的口味就会直线上升。 等到番茄酱炒开，又加了一些盐、、胡椒粉，用开水一冲，最后一勺水淀粉勾芡，这锅五柳汁就制作完成。 这个时候就面临了两个选择，也是王凡之前模拟的时候着重研究的地方。 想要保持鸡蛋的脆爽，就最好是把五柳酱汁直接淋到鸡蛋上，想要鸡蛋更入味，就需要把鸡蛋放到锅里炒一炒。 前者会酱菜口味分离，后者会酥脆口感降低，还会因为二次加热让鸡蛋里面的流心凝固。 经过几番模拟，王凡终于找到了里面的平衡点。 把鸡蛋放进锅里，迅速翻炒几下，而后又快速的把鸡蛋捞出来放到了盘子里。 拿起锅，把锅里面的酱汁全部淋到鸡蛋上，这道五柳炸蛋便制作完成。 盛好一碗米饭放到托盘里，王凡就快步走向包厢，此时的时间过去也就刚刚4分钟。 “让您久等了，您慢用，鸡蛋会有些烫，您吃的时候务必小心一点。” 王凡的态度要多好就有多好，搞的刘教授哭笑不得的。 看来那小丫头跟这年轻人感情挺好，面子是真的挺好使。 “好的谢谢，多少钱我转给你。” 王凡连忙说道：“不用不用，这还没到营业时间呢，请长辈吃个五柳炸鸡蛋饭而已哪用的着什么钱，您慢用，这马上快开餐了我得去准备准备。”说完就退出了包厢。 刘教授也没说什么，给钱也不用非得现在给，临走的时候在店门口扫一下二维码就行。 低头看向盘子里的菜品，摆盘依旧是那么随意接地气，让刘教授觉得是又好气又好笑。 明明提了意见，竟然一点都没在意，这摆明了就是虚心听取建议，但是我就是不改的意思嘛。 行，摆盘你不在意，我就在味道和口感上给你找找问题，我还就不信凭我的专业能力，给你找不出问题来！ 刘教授觉得自己还真就要跟这个小年轻较较劲了，非得让他知道知道什么叫姜还是老的辣！ 再低头看向盘子，刘教授就感觉这盘子里的摆盘似乎有了一点点变化。 虽然看上去确实没那么高大上，但是不知道怎么的，就这样杂乱无章的摆盘，却让人生出一种食欲大开的感觉。四个应该是炸过的鸡蛋，圆鼓鼓的看起来倒是有点像鸡腿，上面淋着一些洋葱和其他蔬菜，配合着亮红色的酱汁倒是让人看着感觉很舒服。 米饭还是颗粒分明的五常香米，不得不夸一句的是，这个小伙子用料是真的不省。 一般的米比这种米能便宜一倍，这无疑是增加了运营成本，单单这一点就足以夸赞一声。 夹起一块鸡蛋放到鼻子下闻了闻。 鸡蛋经过油炸，蛋香味混合着油香味，绝不是一加一等于二那么简单，浓郁的香味让她闻到的第一时间，就有口水开始分泌。 是番茄的酸味！ 刘教授直接就发现了问题所在。 清新的番茄香味最是勾人垂涎，加上一种有些微酸的酱料气味，再一次达到了一加一大于二的效果。 刘教授忍不住就把嘴巴凑了上去，优雅的咬了一口。 (￣～￣)嚼！ 嘶…… 刘教授惊讶了。 明明是油炸的鸡蛋，吃起来却一点也不油腻，而且外皮上明明裹着一层芡汁，炸蛋却又很好的保留了脆脆的口感。 而且油炸后的空隙里面，还填满了芡汁，一口下去不仅吃到了脆口，还吃出了满嘴的独特鲜香。 刘教授忍不住又咬了第二口，这一口直接就咬掉了一半。 “这……这是！“ 刘教授的眼睛猛的睁大，低头不可思议的看向筷子上的半个鸡蛋。 暗黄色的外皮，乳白色的内瓤，以及……金黄色似流非流的鸡蛋流心！ 一块五肉你能做出来三种口感也就算了，一个小小的鸡蛋你竟然给我做出来四种口感？！ 脆脆的外皮，软嫩略带q弹的白色蛋清，略微沙化的蛋黄以及绵密顺滑的蛋黄流心！ 这是如何做到的？！ 会吃的不一定会做，刘教授是属于那种会吃，但是自己不做饭的人。 但她这个吃却不是普通的吃，那是三年时间吃遍欧洲的吃，就算自己不做，也可以大致说出来是怎么做到的。 可面对眼前这个小小的鸡蛋，她是真的懵了。 这个时候如果她还在兼职米其林评论员，她的推荐报告一定会这么写：“五柳炸蛋外酥里嫩，口感独特。咬上一口首先感受到的就是外层的酥脆，接着是内部蛋白的软嫩q弹，接着是蛋黄微微凝固的沙沙的口感，最后则是溏心蛋的软糯细腻顺滑。五柳菜的酸甜味道与鸡蛋的鲜美相互交融，让人食欲大增。” “这道菜口味适中，酸、甜、咸三味极其平衡，虽是油炸却并不油腻，且带有淡淡的香气。每一口都充满了丰富的味道层次，让人回味无穷。” 最后她一定会留下大大的四个字：“推荐定级！” 刘教授忍不住用手捂住了自己的额头，对自己的专业性产生了深深的怀疑。 为什么我就挑不出来问题？ (￣～￣)嚼！ 难道就只能讲摆盘？！ (本章完) 第286章 我是他们义父，你就是他们掰掰 第286章 -我是他们义父，你就是他们掰掰 “兄弟们冲啊！” “向二食堂开炮！” “没有人可以阻挡我干饭的步伐！” “只要我不停的干饭，就没有我追不上的体重。” “干饭人干饭魂，干饭都是人上人。” 下课的铃声刚刚响起，无数学生狼嚎着就冲出了教室，一路撒丫子就朝着食堂狂奔。 陈校长看着身边奔驰如风的学子，忍不住对郝主任感叹道：“瞧瞧这一届的学生，多么的充满活力，学生就该有这种样子才行，只是他们跑这么快是要去干什么？” 郝主任笑道：“肯定是去理科二食堂吃饭的，也就那里能让这些学生那么跑。” 陈校长对理科二食堂有些印象：“你说的不会是仅凭5个包子就把艾教授送医院去的那位吧？” 郝主任点点头：“就是他，不过现在他只有早上才卖包子，中午和晚上说是改成其他的，今天中午做的广式脆皮烧肉，反响非常好。” “哦？那有机会的话咱们也去尝尝，我倒是想看看，究竟是什么样的美味能让他自信没人能只吃5个包子，哈哈哈哈。” 陈校长对于艾教授的事情是了解的，只是多少觉得有些言过其实。 就凭人家只吃你5个包子你就断定人家有胃病，这得自恋到什么程度？ 虽然最后确实是查出来有问题，但这也很有可能就是凑巧了不是？ 反正他对这件事持有严重怀疑的态度。 你就算是山珍海味那也有人吃不惯！ “陈校，郝主任，您二位这是？” 刘教授吃完饭从二食堂出来，正准备回办公室拿东西，就看见校长和教导主任在那站着。 陈校长笑呵呵的说道：“刘教授，我们就是随便转转，您这是干啥去来着？” 刘教授道：“刚刚下了课有些饿，就去二食堂找了点饭吃。” “哦？你也去的二食堂？” 陈校长问道：“是去的那个第五窗口吗？” 刘教授点点头：“对。” 刘教授是陈校长亲自挖过来的，对于她的履历他是门清，知道眼前这位留学期间担任过美食评论员，就好奇的问道：“那个饭菜你吃着感觉怎么样？真有他们传的那么邪乎？” 刘教授苦笑一声说道：“说实话，因为他跟我非常看好的一个学生是情侣关系，我本来是奔着挑刺去的，结果无论是中午还是晚上这顿，我就只能在摆盘上说说问题，其他方面的我真的是挑不出一点问题来。” 陈校长和郝主任一听就哈哈大笑起来：“刘教授你这观念可得转变转变了，现在他们都是成年人，有自由恋爱的权利哈哈哈。” 郝主任接着说道：“不过让您这一说，我倒是还蛮好奇那饭菜究竟是什么味道了，毕竟就连您都挑不出问题，想来那怎么也得是五星级酒店水准了吧？” 刘教授摇了摇头：“不一样，五星级酒店我也吃过很多，能让我印象深刻的不多，饭菜里面匠气太足，有的反而都不如一些特色餐馆，有空了您二位真的可以去尝尝，相信会有不错的体验。” 陈校长一听这话，好奇心还真就被勾了起来：“郝主任要不咱俩现在去尝尝？” 郝主任笑道：“行啊，让刘教授这么一说我也挺好奇的。”刘教授听到两人的话却是笑了起来：“您二位呀这会儿就别去了，去了也排不上队，我出来的时候那队都排那1楼门口了，明天趁早吧，最好是赶着食堂开门前去，要不然咱们这老胳膊老腿的可跑不过那些年轻力壮的学生。” “啊？不至于吧？” 陈校长和郝主任这下子是真的有些惊讶了。 同样惊讶的还有那些排队的学生。 朱雨萧怀疑自己看错了，但是揉了揉眼睛，那个牌子上依旧写的清清楚楚，五柳炸蛋饭10块钱一份。 “大哥您介是做嘛呢？搞慈善连日子都不过啦？” 王凡笑道：“怎么，少赚你点你还不乐意啊？” 朱雨萧道：“我介不是不乐意，我介是害怕呀，您定介价会让我怀疑咱俩是异父异母的亲兄弟！您介哪是开店呐，整个一送福利来了呀！” 王凡无语道：“就你话多，赶紧说要不要，你小心后边同学踹你。” 10块钱的价格确实是很便宜，但既然王凡能定出来，那就说明他至少还是有20%的纯利在里面。 鸡蛋4块钱一斤，一斤差不多是8个，4个鸡蛋也不过就2块钱成本。 油费、电费、米饭、五柳菜、西红柿膏啥的杂七杂八的加起来，也不了太多，不过是挣多挣少罢了。 朱雨萧摆摆手：“我先靠靠边，您先给他们打，我问问我宿舍那几个牲口要不要，他们最近吃的有点超预算晚上没敢来。” 说完往边上挪了挪给后面的人让位置。 这种事在大学里见怪不怪，而且人家是自己排过来的又没有插队，不会有人说什么。 朱雨萧拿出电话就给宿舍里的人打了过去：“喂耗子，介我亲大哥这晚饭10块钱一份，哥几个要不……” 他话还没说完，电话里就有一个激动的声音喊了起来：“义父，一人一份帮我们带回来谢谢！” 朱雨萧收起电话对排队的伙计说道：“哥们我先打个饭成不？谢谢您嘞。” 那哥们点点头也没说话，就站在原地等着，让朱雨萧先打。 “我亲哥，给我来一份介个五柳炸蛋饭，另外您三个大侄儿也一人要一份，我打包带走。” 自己叫人家哥，宿舍那几个叫自己义父，那这大哥不就是他们的掰掰嘛，这关系理的贼顺，一点不含糊！ 王凡是真的有点受不了这天津伙计说话，不是不爱听，是一边听着一边老想笑，话里的内容也好，说话的节奏语调也好，就感觉随时随地都像是说相声一样，整个就是一活宝。 王凡一手拿着一个鸡蛋，在锅边一磕，大拇指无名指一错开，就把鸡蛋打进了锅里。扔掉蛋壳再次拿起两个鸡蛋一磕一错，四个鸡蛋就掉进了油锅。 这个菜的料汁可以提前一会儿炒出来，鸡蛋却是必须现炸的，要不然凉了以后就没有脆口，还会有一点点的蛋腥味。 (本章完) 第287章 牛逼到底为什么是牛逼的意思 第287章 -牛逼到底为什么是牛逼的意思 鸡蛋炸好后在“咕嘟”“咕嘟”冒着泡的料汁里一放一裹，往装有米饭的一次性饭盒里一装，一份五柳炸蛋饭就制作完成。 朱雨萧拎起四份饭刚要走，王凡特意叮嘱道：“这个菜现在吃最好，放的时候一长鸡蛋的脆口就会消失，那样的话美味程度至少下降三成。” 他必须得提前声明，这放凉了不好吃了可不能怪他手艺不行。 朱雨萧一听这话，当即就找了个位子坐下，拿出手机打给了宿舍里的人：“你们掰掰说了，这菜拿回去就不好吃了，你们是来食堂自己吃，还是我吃完再给你们带回去？” “不劳义父费心，我们马上就到！” 放心电话朱雨萧就开始享受自己的晚餐。 能不享受吗？ 这一大份才10块钱，这个世界上最爽的就是白嫖，低一级的就是便宜实惠，便宜实惠还好吃，那就是1.5爽。 夹起一个鸡蛋泡往嘴里一塞，嗯，爽死了。 脆、嫩、沙、丝滑，四种奇妙的口感竟然在一口之内就体会到了，这小滋味儿没的说，倍儿棒！ 还有这一股很特殊的酸酸的味道，又融合上火柿子那种又香又酸的味道，再被鸡蛋这么一吸一裹，就这一个鸡蛋他觉得自己就能炫一碗米饭。 “好么，以前吃的那都是嘛，介才叫美食呀！” 朱雨萧美美的吃完一颗炸弹，忍不住就发出了赞叹声。 这一下就引发了连锁反应，边上的几个同学也都开始发表自己的看法。 “是真的太好吃了，不仅味道好，口感更是好到没朋友。” “我眼瞅着老板炸的鸡蛋，我的眼睛似乎学会了，但是我觉得我永远也炸不出这个口感。” “术业有专攻，这老板在美食这一个行业上无疑是天才中的天才。” “好吃也就算了，又便宜又量大，这个米饭跟鸡蛋里面的汤汁一霍霍，简直不要太爽。” “前天在外面买那个正宗天津紫米煎饼果子，多加个鸡蛋还多收我两块钱呢。这整整四个蛋还有饭还那么好吃，还要什么自行车？” “嗯？” 朱雨萧听到这话一下子就支棱起来了，他看着那个说话的同学说道：“这位同学，你那煎饼果子搁哪买的？我明天就砸了它去。就是天王老子来了，正宗天津煎饼果子也得用绿豆面！鸡蛋我们都是自己带！” 玩归玩，闹归闹，别拿煎饼果子开玩笑，那是我们的逆鳞！ “一会留个联系方式，周末的时候我请你吃正宗的煎饼果子，必须是我们的绿豆面煎饼，其他的都是异端！” 那同学一听就开心起来：“好啊，那能加辣条吗？我喜欢吃加辣条的。” ＝＝＃！ “煎饼果子就不能加辣条，介是邪教！” 那同学有些遗憾：“那我加个火腿行吗？火腿我也爱吃。” 朱雨萧深吸一口气问道：“同学你哪人呐？” 王浩洋端着盘子走过来坐朱雨萧对面，一副自来熟的样子：“我陕西的。” 朱雨萧一拍大腿：“哎呦，介感情好，有机会我去陕西玩，你可得带我吃正宗的陕西凉皮，加上麻酱那小味道真是绝了！” 王浩洋脸上的笑意僵住：“这位同学，正宗的陕西凉皮用的是红油，没有加麻酱的！” 朱雨萧也咬牙切齿道：“正宗的天津煎饼果子也没加那些乱七八糟的！” “我不提加东西，你不提麻酱！” “行，协议生效。” 朱雨萧和王浩洋签订了互不扎刺条约以后，就开始继续享受自己的美食。“介小味道我可太耐了！有机会得带我爸妈过来尝尝。” 王浩洋一听就羡慕的不行：“有机会我是不是得把这老板抓陕西去给我爸妈做一顿？” “同学，你介个想法很邢呐，介要是实行起来那你少说也得5年起步。” “嘿嘿嘿，我就是想想而已……” …… “这菜做的是真牛逼！简直有无敌之姿！” “这个溏心蛋的口简直无敌好吃，配上这个酸酸甜甜的酱汁，牛逼到绝顶。” “牛逼牛逼，好吃到舌头抽筋。” 凯里吃的已经快把头塞进盘子里面，听到张扬和同学的话，忍不住疑惑的问道：“嘿张，你们说的牛逼，到底是什么意思？这个菜好吃跟牛逼到底有什么关联？” 张扬笑道：“牛逼就是厉害的意思，我们的意思就是这个菜做的很厉害。” 凯里更疑惑了：“那说好吃不就可以了吗？为什么牛逼就代表厉害？” “啊？” 张扬被凯里的话问懵圈了，平时都说什么东西牛逼，这牛逼那牛逼，大家都知道是夸奖厉害的意思，却好像还真的没有研究过，为什么牛逼就代表牛逼。 “我知道。” 张扬的室友秦牧嘿嘿笑道：“我研究过这个问题。” 凯里和张扬都看向了秦牧，等着他的解释。 秦牧放下筷子，做了一个双手环抱的动作后大声说道：“it is so big！” “噗……” 他这话一出，不仅张扬，就连身边几个吃饭的同学都忍不住把嘴里的饭喷了出去。 “卧槽，是不是这么解释啊？” “说了那么多年牛逼，我还是第一次知道牛逼是这么个牛逼法哈哈哈。” “哎呦罪过罪过，鸡蛋都被喷出去了点，太浪费了。” 凯里一脸认真的点点头：“原来如此，这个菜真的是“牛逼”，难以想象，这只是普通的鸡蛋做出来的。回去以后我要介绍给我的朋友，他们也应该来尝一尝这“牛逼”的美味。” 张扬用手捂住自己的脸，似乎有一个外国人被自己几人搞成了歪果仁？ 今天算是王凡出道以来最忙碌的一天。 因为这道菜比较简单而且实惠，那么多学生一脸热切的排队，他多少有点不好意思说今天就到这里。 米饭蒸了一锅又一锅，鸡蛋换了一筐又一筐，番茄膏和五柳菜拆了一罐又一罐。 直到自己买的那12筐鸡蛋全部用完，才松了一口气一脸遗憾的对那位同学说道：“不好意思，今天没有了。” 一筐鸡蛋是40斤，大概320个鸡蛋，这12筐鸡蛋就是3800多个鸡蛋，也就是今晚上卖了差不多950多份饭，这已经是严重超出了系统要求的数字。 那同学虽然有些遗憾，但还是非常诚恳的说道：“好的谢谢老板，老板您辛苦了。” (本章完) 第288章 加一个字毁一部电影小游戏 第288章 -加一个字毁一部电影小游戏 能考到这所学校来的，就不会有一个傻子。 10块钱一份的饭，还是当着面做的，用的东西还都是实打实的好材料，这绝对是良心商家里的良心商家。 自己排队都有点累，人家老板做了将近三个小时的饭，那得累到什么程度？ 以诚待人者，人亦以诚待我，反之亦然。 像眼前这位老板这么实在的，自己不能抱怨没吃上，不能当那没良心的人，更不能说那种丧良心的风凉话。 王凡感觉心底有一股暖流流淌，他是真的没有想到会听到这种话。 就这句话一出，他就感觉自己的疲劳似乎顷刻间消失无踪。 “要不我用剩下的东西给你做点别的？” 陈永刚摇了摇头说道：“没事您别费事了，我去其他窗口买点吧，今天做实验确实是来的有点晚，明天我肯定早早的就过来排队。” 王凡笑道：“行，下次过来给你加个蛋。” 陈永刚也笑着点点头：“那可真是谢谢老板了。” 送走了最后一位客人，王凡就开始收拾起了自己的小厨房。 倒是也比较省事，系统带的大家伙们都有自清洁功能，按一下开关费点电就完事，餐具食堂有统一的洗碗部门负责，只是给柜台啥的消消毒擦擦本就不多的污渍就好。 收拾好了东西回到房车，就看见卓倩倩正在那里聚精会神的学习。 感觉到门口的动静，抬头看见王凡回来了，卓倩倩放下手里的书就跑了过来。 “老板辛苦啦！” 王凡笑了笑：“为人民服务。” 卓倩倩笑颜如：“老板赶紧去洗漱，忙了一天肯定累坏了，一会我给你按按。” “那我可真是期待。” 洗热水澡从来都是一件舒服的事情。 热水如温暖的薄纱，轻轻地拥抱着身体，带来一种令人陶醉的舒适感。王凡感觉自己的每一个毛孔似乎都已经张开，在尽情地享受着热水的滋润。 水流冲击着肌肤，带走了一天的疲惫和压力，让他的心情也随之变得轻松舒缓。 把地板上的水渍拖干净后，王凡便走出了浴室。 坐在床边，卓倩倩盘腿坐在他的身后，一双纤细滑腻的手掌，就开始在王凡的颈肩处轻柔的按动起来。 没有太多的技巧而言，但时而舒缓时而有力的按压，依旧让王凡感觉非常舒服。 王凡忽然想到了一个前世很有意思的游戏就说道：“咱们来玩个游戏吧？” “什么游戏？” “给电影名字加一个字毁掉一部电影，谁毁的更彻底谁就赢，输了的要亲赢了的一下。” 王凡笑呵呵的介绍了游戏规则，至于赌注，跟自家女朋友还客气什么？ 卓倩倩脸上一红：“怎么听都感觉我吃亏的样子。” “那换换赌注？” “不用，来就来，我是绝对不会输的。” 卓倩倩跃跃欲试的说道：“我先来，海底总动员我改成海底捞总动员。” 王凡胜券在握：“鬼吹灯我改成死鬼吹灯。” “噗嗤……” 卓倩倩一个没忍住就笑了出来，主要是王凡那个死鬼说的抑扬顿挫的，直接戳中了她本就不高的笑点。 王凡哈哈一笑：“你输了，愿赌服输啊。” “哼。” 卓倩倩轻哼一声，在王凡的脸上快速亲了一下：“再来，奇异果博士。”王凡道：“白娘子玩传奇。” 卓倩倩又亲了王凡一下，但她的好胜心也被彻底激发出来：“老板你先来。” 这种游戏后手一般会比较有优势。 王凡道：“我先就我先，大鱼炖海棠。” 卓倩倩开始冥思苦想起来，而后眼前一亮的说道：“甄嬛传销！” “哈哈……”王凡也忍不住笑了起来：“这局你赢了。” “变形金刚钻。” “让原子弹飞。” “哈耳滨的移动城堡。” “流浪地球仪！” “那些年我们一起追杀过的女孩！” “武则天便秘史。” 玩着玩着卓倩倩的声音就越来越低，不一会儿就脑袋一沉靠在了王凡的后背上。 侧头一看，就看见小吃货原本充满活力的脸上，也挂上了疲惫之色。 连续的高强度学习，让她也有点吃不消。 王凡无奈的摇了摇头，都这样了还逞什么能给自己按摩？ 怕把她吵醒，王凡转过身把睡着的卓倩倩轻柔的放在床上躺平，自己则是躺在了卓倩倩的床上。 盖上被子鼻翼间满是独属于自己女友的香香味道，再看着她安静睡觉的样子，只觉得内心一片满足，不一会也渐渐进入了梦乡。 …… 王凡再次开始准备起了午饭。 要说今天和昨天有什么区别，那就是笑的跟吃了一吨蜜一样。 虽然晚上什么都没做，但你别管，就是高兴。 他高兴了学生就有福了，所以今天中午他就准备做个比较硬的广府菜——梅菜扣肉！ 严格意义来讲，梅菜扣肉并不属于广府菜，而是属于客家菜。 梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为梅州客家三件宝。 粤菜三分，广府菜，潮州菜，客家菜。 狭义上讲粤菜就是广府菜，即说广州话的地方的菜。 广西梧州地区讲广州话，所以也是广府菜，菜风基本一致，只是食材有些许不同。 1955年之后，按行政区域划分菜系，凡广东地区的都叫粤菜，这是广义的大粤菜。 讲潮州话的地方则叫潮州菜。汕头人表示不服，一定要把自己加进去，所以也叫潮汕菜，基本是在粤东沿海，海陆丰潮汕平原那一片。 而讲客家话的地方就叫客家菜。客家菜以前也叫东江菜，因为是东江流经的地方，后来慢慢把风格风俗风味相似的统称为客家菜。 至于王凡为什么有制作客家菜梅菜扣肉的技术，那谁让广州是广东的省会呢，系统默认就有他也没办法不是？ 梅菜扣肉这道菜基本上可以说是风靡大江南北，不论是高级饭店还是农村筵席，基本上都能看见它的身影，而且基本上都属于硬菜的范畴。 不说全国上下，至少这所学校里面的人，可能就只有不吃猪肉的人没吃过。 做这样一道绝大多数人都吃过的一道菜，想要出彩对王凡来说也是一个不小的挑战。 (本章完) 第289章 出来吧，梅干菜扣肉 第289章 -出来吧，梅干菜扣肉 “老板，给你个好东西。” 正当他准备开始忙活的时候，卓倩倩却是跑了过来，手上还抱着一个长方形的盒子。 “快拆开看看，保准你喜欢。” 说完就一脸期待的看着王凡。 王凡接过盒子，估摸着有个七八斤重还挺压手的。 “什么啊这是？不会是招牌吧？” 一边说一边把盒子上的卡扣打开，从里面拿出了一个长约80公分，宽约50公分的黑色东西，看上去跟那种老式的电子挂历有点像。 “这是什么？” 卓倩倩指指右下角的按钮：“你打开试试。” 王凡点开按钮，原本漆黑的屏幕就亮了起来，而后一个可爱的卡通小女孩图象出现在屏幕上。 王凡仔细的看了看，那个小女孩图象怎么看怎么像是缩小的卓倩倩。 卓倩倩这个时候则是一脸得意的介绍道：“这个可是我了整整一周的时候才设计出来的，它拥有语音输入功能，以后你就可以把你做的菜和份数告诉它，屏幕上就会直接显示出来，然后上面还有人工智能红外感应设备，放在你出餐口的上下左右都行，每当有一份菜出来，它就可以自动识别扣除相应菜品的数量，不过我技术有限，目前最多只能支持同时设定3种食物。” 说到后面的时候她有些不好意思的吐了吐舌头。 王凡有些愣愣的说道：“所以这几天你晚上都在忙这个？” 卓倩倩笑嘻嘻的点点头：“那么多人排队这个问一句那个问一句的，一天下来我看你水都喝不上几口，有了这个东西就方便……呜呜……” 后面的话没说出来，就被王凡用嘴巴堵了回去。 良久唇分，王凡双手捂着卓倩倩的脸颊认真的说道：“以后不用这么赶，累坏了怎么办。” 卓倩倩大口大口的喘着气，只感觉再多一秒钟自己都有缺氧的风险。 “知道了知道了，我先回去上课了。” 说完红着脸一溜烟的就跑掉了。 这个计数器是她几天前就做好的，搭建好模型以后就找了代工，直到今天上午快递才送到。 一下课就赶紧给王凡送来了，这样中午就能够用得上。 有了这个东西，卖什么菜剩多少份就非常明显，省的每次都要回答那些同学的问题。 抱着手里沉甸甸的东西，王凡脸上的笑意更浓了几分。 “梅菜扣肉饭25块一份一共600份。” 王凡话音刚落，计数器上面就直接显示出了他刚刚说的内容：“设定完成，当前余量梅菜扣肉剩余600份。” 有点像卓倩倩的声音，但比较偏电子化一些，声音不算太大但是却很清晰。 这东西做的真不错！ 王凡在心里再次夸赞一声，而后摆在自己出餐口的右边后，他就开始准备做饭。 拿出成捆的梅干菜，解开绳结放到大盆里洗净，梅菜在晒干的过程中里面肯定会藏有泥沙，洗不干净的话是非常非常非常的影响口感。 他买的这种梅干菜是带盐的，也要多洗几遍，要不然做肉的时候盐度就不好把握。 洗干净梅干菜后直接切成1厘米左右长的小丁，梅干菜切完都直接堆出来一座小山。拿出新鲜的五肉，凉水下锅搭配葱姜炖煮，等到没有血水和浮沫再冒出后，就把五肉捞了出来。 然后对着猪皮就是一套标准的容嬷嬷pro max针扎套餐。 扎好针眼后拿出老抽，开始均匀的给猪皮上色，等老抽稍稍风干一些，便把肉块一块一块的放进油锅里煎炸。 趁着这个功夫他又弄了一大盆冷水，哪块大五肉炸好以后就直接捞出来放到冷水里泡。 泡好的五肉从冷水里捞出来，猪皮上就已经起了一点点的褶皱。 拿出菜刀把五肉快速的分成五块，然后就被他切成了厚厚的薄片，每片大概3毫米厚，再薄吃着没口感，再厚不容易熟还容易腻。 切好的肉片被王凡放到了准备好的料盆里，然后均匀又轻柔的将每一片猪肉片，都裹满了酱汁。 而这个酱汁，就是王凡让自己的梅菜扣肉出彩的关键所在。 生抽、老抽、蚝油、红腐乳、、盐、五香粉、雕酒…… 葱蒜爆香后，把料汁倒进锅里翻炒，高温赋予料汁的味道，才是他有把握打败各大酒店这道梅菜扣肉的关键一手。 每一片猪肉都需要在大大的酱汁盆里泡上20分钟，趁着这个功夫他开始处理梅干菜。 把锅里的水分烧干，直接就把已经处理好的梅干菜放进了锅里小火煸炒。 等到梅干菜里面的水分被再次炒干，梅干菜的颜色也变得有些金黄，王凡撒了一把白进去，再次翻炒几下后就直接关了火。 王凡挥舞一下自己的特制大铁勺，感觉当个兵刃非常趁手。 他手里这把铁勺在别的地方还有一个外号，叫铁锹。 拿出一摞摞的小碗，拿起五肉片皮朝着碗底左一片右一片，竖着放10片均匀的码进碗底。 再撒一把梅干菜进去，最后再淋一小勺的酱汁，王凡就把碗装到了之前做脆皮烧肉的托盘里。 每盘里面装了20碗肉，横5纵4摆放的规规整整，让人看了就觉得赏心悦目。 此时时间恰好是10点，距离开饭还有一个半小时，王凡将20个托盘一一放进烤箱，打开蒸煮模式，每一个烤箱都隔开5分钟后，便点击了开始。 想要肉片入口即化，那就需要用时间来交换。 整整100分钟的蒸制，才有那份特别的魔力。 伸个懒腰，王凡终于可以咸鱼一会儿，也终于有时间拿起手机玩一玩了。 点开好久没上的企鹅，就有一条又一条的@消息不断轰炸，差点没把他这新手机撑死机，搞的王凡哭笑不得。 不用猜他都知道，肯定是那个美食爱好者的群。 好不容易手机缓过来，点进去一看他的嘴角就忍不住抽了抽。 因为沈腾，已经在总理雕像那里打了卡。 这也就意味着，他离找到自己已经越来越近。 而且他非常清楚，沈腾这个马前卒一到，只要把消息抖出来，那恐怕就会有一大波食客赶来，这会不会影响校内环境呢？ 祝福大家端午安康，也祝各位学子都可以成功上岸。 最后问一句，大家到底喜欢甜粽子，还是咸粽子？ (本章完) 第290章 让人着迷的最后一步 第290章 -让人着迷的最后一步 “兄弟们冲啊！” 下课铃声一响，上一秒还在孜孜不倦学习的学子，就像是被下课铃声打了鸡血一样，瞬间就冲出了教室。 然后就无奈的在二食堂门口排起了队。 “我恨啊，为什么上午没有课的不是我？！” “哎，一下课就往这跑，结果也是起个大早赶个晚集。” “这刚到吃饭点，眼瞅着都排到40来号了，这饭不吃也罢。” “……你咋还没走？” “我就说说而已，那能舍得走吗？就是不知道今天吃啥？” “咦？那好像有块牌子。” 排队的有眼尖的已经看到了王凡出餐口那的牌子。 “梅菜扣肉饭25块一份，剩余600份。” “梅菜扣肉？” “今天这菜硬啊。” 看到牌子上的内容，很多人就是眼前一亮。 张扬舔舔嘴唇：“想不到竟然是梅菜扣肉，以这老板的手艺，我都想象不出来这肉得有多好吃。” 凯里不明所以：“这道菜很好吃吗？” 张扬使劲点点头：“自信点把吗去掉，你别把舌头吃进肚子里就行。” 凯里身后还站着两个交换生，此刻正一脸茫然的看着凯里。 “凯里，你说这里的饭菜很好吃，今天吃的是什么？” 凯里摇摇头：“我只知道是叫梅菜扣肉，我也没见过是什么东西。” 张扬扭过头来解释道：“梅菜扣肉是我们华夏很厉害的一道菜，主要用梅干菜和猪肉蒸制而成……” 张扬的话还没说完，两个澳洲交换生已经满脸震惊的盯着他：“猪肉？特别腥气的那个猪肉？” “口感特别不好，像是胶皮轮胎的那个猪肉？” “我的神呐，那种肉可以吃的吗？” 一边说着，两个人竟然还干呕起来，可见猪肉给他们两个留下的不好印象有多深。 “凯里我的兄弟，我想这次我们不能陪你吃饭了，我们实在是没有办法接受猪肉。” “是的凯里，我们两个牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉都可以吃，但是猪肉会让我们感觉到末日的气息，真的是难以下咽。” 两人一边说着一边就要走出队伍。 凯里连忙说道：“德里克、瑞吉，你们要相信这个老板的手艺，他做的东西真的很好吃，你们如果走出队伍，再想吃可就要重新排队了。” 德里克使劲摇摇头：“nononono，我这一生都不会对猪肉感兴趣。你们排队吧，我们去买点别的东西，一会再汇合吧。” 一边说着一边跟瑞吉果断的走出队伍，朝着别的窗口走去。 凯里遗憾的摇了摇头：“他们不知道他们将错过怎样的美味。” 张扬耸耸肩没有说什么，曾经去过澳洲旅游的他，很理解这两个人的反应。 澳洲别的肉都不错，就独独猪肉是真的让人抓狂，超市里面的猪肉区那股腥臊味是真的让人印象深刻。 也难怪那两位同学会说成是末日的气息。“算了凯里，等一会我们打完饭你请他们一人吃一片，打破他们对猪肉的刻板印象就好。” 张扬可以对自家的肉没有信心，但是他可不会对梅菜扣肉没有信心，更不会对5窗口老板做出来的梅菜扣肉没有信心。 一道清清白白的脆皮烧肉都做的好吃到爆，梅菜扣肉这种重调料的还能难吃的了？ 就是为什么这队伍一动不动？！ 前面的伙计在孵蛋呢吗？！ 沈从文表示我很无辜。 我虽然排在第一个，但是饭菜没熟老板还没开始卖我也没办法呀。 “老板，还有几分钟能好？我已经快饿死了。” 沈从文无奈的催促道。 王凡看了看时间又嗅了嗅一体机里传出来的香味后说道：“稍等一下，再有4分钟就好。” 100分钟是底线，少一秒都是对梅菜扣肉的侮辱。 “哎……好吧。” 叹了口气，沈从文就接着大口大口的吸气。 虽然吃不上，但是提前吸一吸那醇厚的香味也还是蛮爽的。 厨房里面还能看到一排排整齐摆放等着蒸的扣肉，还能顺带的过过眼瘾。 4分钟对于焦急等待的人而言，仿佛有一个世纪那么长，对王凡来说倒是还蛮快的，毕竟他心态上不急。 随着王凡带上厚厚的厨房隔热手套，一体机上面也发出了清脆的“叮”的一声。 王凡打开第一层蒸箱，乳白色的蒸汽瞬间喷涌而出，与之相伴的自然是那积蓄了已经足足100分钟的浓郁肉香。 “哇哦！” 看到雾气蒸腾的同学忍不住发出了惊呼，有的更是拿出手机拍摄起来。 等待雾气稍散，王凡双手托住托盘，缓缓的把托盘从一体机里端了出来。 20个白瓷碗带着水汽，在托盘里排列的整整齐齐，但因为梅菜此时在最上面，也看不出这梅菜扣肉的品质到底如何。 王凡拿起一个盘子直接盖在一个碗上，把碗端到一旁的铁锅上倾斜，红润油亮的汤汁就从碗的缝隙里流了出来，径直落到了下面的铁锅里。 等到汤汁流的差不多后，王凡的双手顺势一翻，就变成了盘子在下碗倒扣的模样。 把盘子放到柜台上，王凡也没急着掀开，而是用小勺舀了一勺水淀粉到锅里，前面的学生这才看到，锅里的汤汁竟然已经冒起了泡泡。 一套动作说起来慢，实际上王凡做的那叫个行云流水，几乎一眨眼的功夫就已经完成。 锅里的汤汁已经变得浓稠，王凡的左手舀起一勺，右手顺势将倒扣的碗掀开，梅菜扣肉也终于展现出了自己的庐山真面目。 “咕……” “嘶……” “我敲……” 前面的学生盯着陡然出现的肉肉，忍不住就发出阵阵惊呼，甚至嘴里都开始不受控制的分泌口水，那是对于美食最真挚的赞美。 在碗里还不觉得什么，这一扣出来就发觉这一盘肉是真的不少，一片片的肉像半个圆球紧紧的靠在一起。 众人的视线紧紧的盯着那盘菜，肥瘦相间的五肉被蒸得软糯透亮，呈现出诱人的酱红色。 眼神好的同学甚至还能看到有一丢丢油脂从肉中渗出，缓缓浸润着下面的梅菜，使其更加油亮。 (本章完) 第291章 快把肉肉吃到胃里来！ 第291章 -快把肉肉吃到胃里来！ 沈从文已经能够感受到胃部那疯狂的呐喊。 “给我肉！给我肉肉！快把那盘肉肉给我！” 疯狂的胃部开始不停的抽抽，一种叫饿的感觉从胃部开始席卷全身。 而导致这些出现的除了眼睛这个罪魁祸首，还有鼻子这个帮凶。 梅菜略带与肉的鲜美相互交融，形成了独特的口味。 在自己不远处的梅菜扣肉，散发着浓郁的香气，这种香气融合了肉香、梅菜香和各种调料融合后的香味。 肉的香味醇厚，带着淡淡的甜味，梅菜略带咸味的香气与之相互交融，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。 王凡听着周围不停咽口水的声音微微一笑，这就受不了了？那接下来的一幕你们又该如何应对？ 手中勺子抬起放到盘子上空，勺子倾斜，一股丝滑浓稠的芡汁缓缓流下，淋在了酱红色的肉片上。 “嘶……” 沈从文倒吸一口冷气忍不住瞪大了眼睛，他只觉得在这一瞬间，原本就能打100分的梅菜扣肉，直接就飙升到了200分！ 刚刚的梅菜扣肉也很好看，但是还在能接受的范围内，这一勺芡汁淋上去，就好像打破了好看的临界点，如果这是在食戟之灵里面，他相信都不用等吃，就这勺芡汁一淋他们就得集体爆衣！ “他会魔法吧。” “道术，一定是道术！” “卧槽，这眼瞅着一份平平无奇的梅菜扣肉，淋了一勺子芡汁怎么就跟杨过摘了面具一样？” “平平奇怪古天乐是吧？这原本就是白古级别的梅菜扣肉好吧？” 不知何时托盘里已经多了一份米饭，沈从文迷迷糊糊的端起托盘就走，他已经迫不及待的想要品尝一番这呈无敌之姿的梅菜扣肉。 “同学，还没扫码呢。” “啊？哦……不好意思……” 沈从文的脸一瞬间就红成了猴屁股，光想着吃了连饭钱都忘了付。 王凡笑了笑也没往心里去，这一看就不是想逃单，只能说自己这梅菜扣肉让他失了魂，这让王凡很有成就感。 “当前剩余599份。” 计数器在王凡的托盘端出出餐口的瞬间，就发出了语音播报，上面的数字也瞬间变成了599。 后面的同学一看这个就眼前一亮。 “哎呦这个东西不错啊，省的以后老是担心排到自己的时候没有了。” “可以可以，隔着老远也能看见，这可省事多了。” “早就该这样，不过话说回来，平常这个窗口有准备那么多份吗？我怎么感觉卖不了多久就没了？” “深有同感。” “+1，晚来几分钟连碗都看不见！” 他们讨论的时候，王凡的第二份梅菜扣肉也已经齐活，第三份第四份…… 德里克和瑞吉很快就买到了自己想吃的东西，毕竟最早这一批学生，几乎全都在王凡的窗口待着。其他窗口根本都不用挤。 看着还在排队的凯里，德里克忍不住摇了摇头说道：“可怜的凯里，薯条汉堡加可乐，才是这世界上永恒不变的真理。”瑞吉叹气道：“这里的人竟然会喜欢吃猪肉！我简直无法想象！你看看周围这些人，竟然吃的如此香甜，oh my god！那个人竟然还吃的闭上了眼睛，一副享受无比的样子，他们实在是太可怜了。” 他们两个来的比凯里还要晚，是上周末才到的，对于华夏饮食基本没有接触过。 等他们两个吃到一半的时候，凯里张扬才端着盘子走了过来。 凯里颇为遗憾的对两人说道：“德里克，瑞吉，你们不知道你们错过了多么好吃的东西。” 说完便把盘子放到了桌子上。 德里克和瑞吉的视线扫过桌子上的扣肉，原本有些不以为然的表情，瞬间就有了几分变化。 你别说，眼前这个肉肉看起来还真挺有食欲的，这个是猪肉？ 凯里已经没空管这两位是什么反应了，毕竟刚认识没多久还不是很熟。 他现在满心满眼的都是自己面前的肉。 德国的猪肉其实也不错，还分为很多等级，最顶级的猪肉肉质非常的好，但是因为烹饪手法的原因，导致他以前根本都怎么吃肉。 这来了华夏以后，吃肉的基因似乎一下子就被激活，简直到了无肉不欢的程度。 尤其是二食堂5号口的美食，简直让他做梦的时候都能怀念那个味道。 凯里一筷子就夹起两片酱红色的五肉，油脂和芡汁包裹在肉片上，其完美的样子就连德里克和瑞吉两人都忍不住盯着肉片看。 放到鼻子下面深吸一口气，只有浓郁的肉香味和梅干菜的特殊香味，就连一点点让人不舒服的气味都闻不到，这让凯里非常满意。 凯里忍不住把两片五肉都塞进了嘴里。 “哇哦！” 仅仅是一口，凯里就忍不住发出了惊叹。 以他匮乏的词汇量和对肉的了解程度，他都不知道该怎么形容那种感觉。 五肉的皮软糯而又有一丢丢弹性，轻轻咬上一口，牙齿就能清晰的感觉到那股胶原蛋白的粘性，但是又特别的软糯，舌尖甚至能感受到胶原蛋白在口中化开的感觉。 肥肉的部分则是鲜嫩多汁，入口即化，但是却又根本感觉不到丝毫的油腻，只有特殊的酱料香味和最原始的脂肪香味。 瘦肉部分的口感更为神奇，能够感觉到瘦肉那种纤维感，但是还没来得及细品的时候，那纤维却已经跟随肥肉和肉皮一同化在嘴里。 凯里绞尽脑汁的寻找着赞美的词语，但最后脱口而出的还是一句“哇哦！” 张扬笑着说道：“凯里，你别光吃肉，你尝尝下面的梅菜，你把梅菜放到米饭里，再夹一片肉一起搅拌好放进嘴里，那才是这道菜的终极吃法。” 说完他就自己舀了一勺饭送进嘴里。 梅菜吸收了肉片渗透出来的油脂，变得更加爽口，清新的菜味与肉的醇厚搭配相得益彰。随着咀嚼，肉的鲜美和梅菜的咸香在口中释放，再结合上喷喷香的米饭和滋味十足的芡汁，那种满足的感觉让张扬陶醉其中，脸上不自觉的就露出幸福的笑容。 果然二食堂的5窗口从不会让人失望！ (本章完) 第292章 梅菜扣肉，神来了也得三碗米饭起步！ 第292章 -梅菜扣肉，神来了也得三碗米饭起步！ 德里克忍不住咽了咽口水。 吃个猪肉而已，真的会觉得那么好吃吗？ 那可是猪肉啊！ 是会散发出末日气息的猪肉啊！ 这也不怪他反应大，澳洲那边的猪肉味道确实是有点冲。 猪这种生物非常聪明，如果它知道自己的生命即将走向尽头，那么它的肉就会变得非常难吃。 所以杀猪的时候必须是偷袭，趁着猪没有反应过来的时候送它回归上帝的怀抱，这样肉的口感才不会变差。 澳洲这方面做的其实还不错，甚至于说放眼全球都是最人道的做法。 一般的牧场都是用高浓度二氧化碳环境让猪陷入昏迷，之后再进行屠宰，可以说是无痛宰杀，但其中关键的一点就是——他们不放血。 本身化学阉割就不如华夏的物理阉割，处理猪肉的时候又不放血，那猪肉能是什么味道就可想而知了。 一般在澳洲的华人老板会买一些母猪肉，母猪肉的气味要小很多，但是口感上又不如公猪，就成了恶性循环。 但今天，这种固有的印象却被打破了！ 德里克和瑞吉已经闻到了那股香味，虽然调料的香味很浓，但是肉香味却是更足。 他们能够明显的闻到肉特有的香味，但是猪独有的腥臊气却是一点都没有闻到。 这不科学！ 德里克和瑞吉手里的半个汉堡再也没拿起来，两双眼睛就一眨不眨的盯着凯里那快速咀嚼的嘴巴，那里已经被肉片沾染的油光水滑。 凯里已经注意到了德里克和瑞吉的情况，但是他装作没看见。 蛇精病，自己要是看见了，这好吃的肉肉岂不是就要分给他们两个？ 自己都还不够吃呢！ 眼瞅着凯里手中的两根木棍棍再次伸向肉片，德里克和瑞吉也急了，你再吃就没有了啊混蛋！ 轻咳一声德里克连忙说道：“凯里我的兄弟，我觉得你以前说的要接受当地的饮食习惯是正确的建议，你能分一些这个食物给我吗？” 瑞吉也连连点头：“我们现在很想尝试一下华夏的食物。” 凯里一顿，而后断然拒绝道：“德里克我的朋友，这道菜我已经吃过了，再给你们是非常不礼貌的，晚上还是有机会再吃到的。” 德里克和瑞吉的目光转向了张扬：“张，导师说过要互帮互助的对不对？” 张扬无奈的看了一眼凯里，凯里的手臂不知何时已经揽住了自己的盘子，这架势就一个态度，你敢抢我肉，我一定会修理你！ 看了看自己面前的盘子，虽然老板很大方给的肉很多，但是也架不住两个人分吧？ 不过作为礼仪之邦，太过小气是不是也不好？ 肉疼的从桌子上拿了一双一次性筷子，目光快速扫过自己盘子上的肉片，瞅准一个感觉最小的夹了起来。 放到碟子里以后筷子一用力，直接从中捏成了两段，张扬把盘子推到德里克和瑞吉面前笑着说道：“你们第一次吃这个我怕你们吃不惯，就先少来一些，以免浪费，在我们国家浪费是非常不文明的行为。” 说完以后迅速收回筷子，把自己的米饭往盘子里一扣，直接就开始搅合起来。 我都这样了，你们总不会再找我要了吧？ 他可不相信那两个人吃了那片肉以后，可以把持住自己。 没有人可以在梅菜扣肉面前把持住自己，神来了也得三碗米饭打底！ 德里克和瑞吉有些遗憾的看了看凯里和张扬的盘子，无奈的接受了自己只有半片肉的事实。两个人都不会用筷子，好在他们的餐盘里是有勺子的，拿起勺子有点费力的把肉片从盘子里舀起，端到鼻子底下就小心翼翼的闻了一下。 嗯？ 两人对视一眼，都看到了对方眼里的惊讶。 竟然真的一点腥臊味都没有？ 不仅如此，还有一股不好形容的香味，闻到以后就感觉肚子特别的饿，这是什么情况？ 两人都有些迫不及待的把肉塞进了嘴里。 有些忐忑的把舌尖抵在肉片上，却不想就这一个简简单单的动作就把肉片弄的烂糊。 只剩下最上层的猪皮还能保留一点点原来的样子。 醇厚的肉香味在第一时间就迅速扩散，直奔味蕾的大本营而去。 德里克已经忍不住双手抱头，满脸的不可思议。 自己明明吃的是脂肪含量特别高的肉片，为什么却感觉不到油腻？ 这也太神奇了吧？ 还有这个肉是怎么回事，就像是冰块一样，进到嘴里的瞬间就化掉了！ 还有这明明不符合自己饮食习惯的口味，为什么却让自己有一种意犹未尽的感觉？ “oh my god！这太疯狂了！我感觉到这块肉在我的嘴里融化掉了一样，这就是华夏美食吗？这真的是太好吃了！” 瑞吉已经发出了阵阵惊叹，引得周围的学生纷纷侧目，而后也是被他逗得笑了起来。 但这种笑不是嘲笑，而是一种自家好东西被人认同的自豪感。 沈聪听到瑞吉的声音也不由露出了笑容。 她之前经常在网上看到一种论调，说什么歪果仁拍吃华餐觉得好吃的视频，都是博流量赚米的，其实他们根本就不觉得好吃，因为饮食习惯差异性过大云云，说的好像有理有据。 但是魔都作为国际大都市，她接触过的歪果仁可多了去了，上学的时候就有不少歪果仁插班生。 这些人可能有几个菜或者菜系确实吃的不习惯，但总有一款是可以直接击穿他们味蕾的。 不说别的，就人白头鹰boss第一次来华的时候，炸酱面不也连造好几碗？你能说他是为了流量为了赚米？ 还有一个不得不说的就是帝都烤鸭。 白头鹰部门boss第一次来，承载着关系破冰重任的可就是烤鸭。 第一层是焦黄脆嫩的鸭皮，第二层是集聚了细腻口感的皮下脂肪，第三层则是肥美软嫩的鸭肉。 这一套组合拳下来，部门boss可是吃的满嘴流油，临走的时候都不时地在那位伟人耳边念叨。 等他回到白头鹰以后，更是频繁出没于华人餐厅，为的就是那一口上乘的烤鸭。 前段时间毛熊大boss来了，不也没能在烤鸭面前坚持住？ 音乐都没有界限，美食的界限又怎么会特别大？ (本章完) 第294章 谁懂这一口蚝油生菜的含金量？ 第294章 -谁懂这一口蚝油生菜的含金量？ 王凡好奇的看着队伍里的骚乱，这都21世纪了还有强抢猛男的？ 看了热闹就继续卖起了自己的蚝油生菜饭。 中午荤菜晚上素菜，荤素搭配的同时还替学生省了钱，王凡很满意自己的安排。 蚝油生菜做法非常简单，但就因为简单才特别的考验水平。 最关键的一步就是烫菜。 用水直接烫是不行的，那样烫出来的菜叶子发黄，看上去就没有食欲，要在水里加上食盐和油，这样煮出来的生菜才翠绿喜人。 王凡身边摆放着一个大锅，锅里面是翻滚着水泡的开水，生菜放进去煮30秒用大笊篱捞出，一分盘就是5份的量，再从另外一个锅里捞一勺还在小火慢热的蒜香蚝油料汁往菜上一淋，要颜值有颜值，要味道有味道，要口感有口感的一盘蚝油生菜就制作完成。 要说不满意，那德里克和瑞吉确实是非常不满意的。 我们这刚准备晚上大吃特吃一顿肉肉美食，你就告诉我们做的是一个生菜？ 我汉堡里夹了那么多年的生菜，你觉得我还想吃生菜？！ 不过来都来了，在凯里的劝说下，两人还是一人要了一份，只是两人都准备吃完以后去别的窗口再买点肉吃。 张扬以前是不喜欢吃生菜的，他总觉得生菜的味道有一些发苦。 但出于对二食堂5号窗口的蜜汁自信，让他觉得蜜汁可以和那苦味中和一下。 而事实也正如他预料的一样。 这道蚝油生菜与其说是一盘菜，他更愿意称它为一件精美的艺术品。 烫熟的生菜叶片层层叠叠，宛如绿色的波浪，它们簇拥在一起，就像是能工巧匠用顶级翡翠玉石雕刻出来的孤品。每一片生菜都闪耀着翠绿色的光芒，这种鲜艳的色彩看上去就赏心悦目。 在头顶灯光的照耀下，菜叶的纹理清晰可见，细腻的质感仿佛在诉说着它们的新鲜与纯净。 张扬夹起一片生菜叶放到鼻子下面一闻，淡淡的清香便扑鼻而来，让他觉得置身在大自然中一样。 紧接着传来的蒜香和蚝油的香味，又把他从大自然拉回了学校食堂。 送入口中，轻轻一咬耳畔随即传来清脆的“咔嚓”声。 这一声响，仿佛是鲜嫩的生菜在自己的齿间跳跃，奏响了一曲美味的交响乐，而那股新鲜蔬菜特有的清香，仿佛还挂着雨后泥土般的清新气味，又让他觉得像是吃了一整片树林进嘴里。 每一次的咀嚼都能感觉生菜的鲜嫩在舌尖舞动，与蚝油蒜末料汁的醇厚完美融合，既让他觉得清爽无比又口极为感丰富，简直回味无穷。 不仅仅他，周围的很多同学都已经忍不住夸赞起来。 “这蚝油生菜真是太好吃了！口感爽脆，蚝香蒜香浓郁，淡淡的甜味简直是神来之笔。” “简单的食材却能做出如此绝绝子的味道，不愧是5号窗大厨！” “本来还想说光吃蔬菜狗都不乐意，现在只能说汪汪汪。” “我感觉每一口都充满了生机与活力，介味道我实在是太耐了！” 德里克和瑞吉此刻已经没有多余的想法，只想着快速的把碗里混合着青菜和料汁的米饭快速的刨进嘴里。一只小小的勺子已经快被抡出残影，他们只恨自己的嘴巴为什么这么小，为什么不能跟河马一样长一个大大的嘴巴。 原本生蚝青菜就已经足够美味，但对他们的味蕾来说这道菜稍稍有点咸，直到看到张扬的吃法两人才恍然大悟，这东西原来是要混着米饭吃的！ 搅拌均匀后一大勺米饭塞进嘴里，米饭和青菜还有蒜末蚝油的香味互相交织在一起，形成的那股独特风味简直让人着迷到发疯。 每一口送进嘴里的米饭别说嚼20下，就算是嚼3下都觉得多，一大盘子菜和米饭，在以肉眼可见的速度消失在嘴巴里。 感觉不过瘾，两个人甚至直接把盘子端起来凑到嘴边，用勺子直接往嘴里扒拉。 “华夏人太幸福了，2澳元竟然就可以吃到如此美味的食物，这简直难以想象！” “这是生菜？是我们汉堡里面夹着的那个？这比那个简直要好吃100万倍！” 两只金发碧眼的大号土拨鼠飞速的刨着饭，却根本没人看他俩，实在是周围人的动作都大差不差，半斤八两的谁笑话谁呀？ …… 另一头，陈永刚一脸沮丧的被众人围在中间。 只差一点，只差一点点自己就能买到好吃的饭菜！ 却硬生生的被两个同学抓了回来！ 陈校长一脸笑意的看着老人，老人的家属则一脸感激的看着陈永刚。 轻咳一声，陈校长说道：“陈同学能够不顾自身安危勇救落水老人，我这个校长为能够有这样的学生而自豪！陈同学说两句吧？” 陈永刚有些脸红：“校长，我当时真没想那么多，就想着尽快把人救上来，我只是做了一件很普通的事而已，真的没必要这样。” “什么学校最出色？当推开南为巨擘。”落水老人紧紧握住了陈永刚的手，脱口而出这句陶先生的名言，以表达自己的感激之情。 “谢谢开南人对我的爱，我一生将永远铭记。” 老人曾经也是老师，看见这样的学生真的是非常欣慰。 送走了老人和老人的家属，陈校长这才笑眯眯的拍了拍陈永刚的肩膀：“小伙子好样的！现在就剩下咱们自己人了，你有没有什么想说的？” 像这种真人事迹报道出去，对学校来说也是一个非常不错的正面宣传，陈校长当然愿意给这位学生开一开方便之门，不过方便也不会方便到哪里去，最多也就是略微照顾一点。 陈永刚嗫嚅片刻，最终还是没忍住：“那个校长，我还真有一个小小的要求。” 陈校长哈哈一笑说道：“但说无妨。” 陈永刚的导员金老师的眉头微不可查的皱了皱，她是真的怕这个学生拎不清说一些逆天的要求。 陈永刚有些不好意思的说道：“有机会您能不能跟那些学弟学妹说说，让他们到2食堂5号窗口打饭的时候下手轻点，我们这些师哥其实也很想尝尝那里的饭菜的。” (本章完) 第295章 没有对比就没有伤害 第295章 -没有对比就没有伤害 又是2食堂5号窗口！ 陈校长和郝主任有些哭笑不得的对视一眼。 这现在是什么情况？ 救了一个人在他看来都只是做了该做的事情，反而一顿食堂的饭能让他念念不忘？ 金老师听到自己学生的话也是哭笑不得，而且听刚刚找回他的学生说，他们就是在饭堂把他捉回来的。 这几天倒是听说了那里的饭菜比较好吃，但是也没太放在心上，教师食堂的饭菜也挺好吃的，没必要跟学生去抢。 现在这听来，好像那2食堂5窗口的饭菜有神奇的魔力还是怎么的？ 陈永刚看校长和老师的脸色似乎都不太好，急忙改口说道：“要不算了吧，我其实自己也能排到。要是校长您没什么事，我就先去做模型实验了？” 陈校长哈哈一笑说道：“先不忙走，听说你是还没吃饭就被抓过来的，这样吧，我请你到教师食堂吃一顿饭，你尝尝究竟是教师食堂的饭菜好吃，还是2食堂5号窗的饭菜好吃怎么样？” 陈校长这个时候也有点不服气了，这教师食堂可是之前搞了好几次招标才引进来的，里面那都是行业内有头有脸的餐厅，不至于很差吧？ 学生们一定是因为平日里学习太累，所以吃东西香自带加成，我今天还非要让这个学生去比一比！ “来陈同学，喜欢吃什么随便点，我个人请你吃。” 陈校长笑呵呵的说道：“不用跟我客气。哦对了，你在2食堂吃过什么，你在这里看看有没有，点一份尝尝，看看到底哪个更好吃一些。” 陈永刚叹气道：“我到现在也只吃过生煎包、锅贴和脆皮烧肉，后面的是一次都没排到过，每次去的时候连窗口都关了。” 郝主任一听这话就乐了：“你别说，这几样东西咱们这还真有，就是生煎包和锅贴只有早上有，脆皮烧肉我现在就去买。” 说完就起身朝着一个窗口走去。 陈校长颇为不服气的说道：“一会儿你吃的时候对比对比，看看到底哪个好吃。你吃出来什么就说什么，不用不好意思。” 陈永刚点点头，他是北河省一个小县城出来的，脆皮烧肉在2食堂还是第一次吃，他也不清楚这道菜别的地方到底什么水平。 等到郝主任回来的时候，手上已经端着好几盘菜，除了脆皮烧肉还有几个，卖相看上去都还挺不错的，而且有荤有素也绝对算得上丰盛了。 看着盘子里的脆皮烧肉，陈永刚忍不住皱了皱眉头。 这个看上去颜色可是没有5号窗的好看，颜色也太重了一点吧？ 而且上面这些作料好像也太浓重了一些？ “来，尝尝我们教室餐厅的饭菜怎么样，脆皮烧肉这道菜我之前也吃过几次，味道还不错。” 陈永刚面对校长和教导主任，除了一点点拘谨外倒是没什么其他感觉。 主要他自身行的端做得正，也实在是没理由害怕。 听到陈校长的话以后，他感谢了一声就在陈校长和郝主任的注视下夹起了一块脆皮烧肉。 “咔……” 脆皮烧肉入口的酥脆声有些相似，但陈永刚的眉头却是一下子就皱了起来。 太硬了！ 一口咬下去，就只能感觉到猪皮最上层有微微的脆口，往下咬就特别的废牙口，尤其是咬到瘦肉的部分，干巴的就像是在吃风干牛肉一样。更神奇的是肥肉部分反而又保留着大量油脂，吃起来就感觉有些油腻。 大量的干料洒在上面，把肉本身的鲜美味道都掩盖的差不多了。 看着一脸期待看着自己的校长和教导主任，陈永刚着实有些不好意思开口。 陈校长一看这，心里就有了答案：“直接说吧，看来这里的是没5号窗口的好吃是吧？” 陈永刚老实的点了点头。 “说说差距在哪。” 陈永刚说道：“首先来讲这个口感差太多了，5号窗口的那个吃起来猪皮是非常爽脆的，没有这种难嚼的口感。然后这个吃起来给我的感觉有些腻，而5号窗口的却一点都不腻，甚至不蘸酱没有丝毫的油腻感，口味上也差距蛮大的，这个吃起来全是各种香料的味道，而5号窗口的肉香味却非常的浓，香料都是为了激发出五肉本身鲜美味道的。还有最重要的一点……” 顿了顿，陈永刚继续说道：“这一份我刚才看了下，单单一盘肉就40块，5号窗口的不仅好吃量大，带米饭和配菜也才28块。” “那个，我是不是说的太直白了？” 陈永刚说完后觉得自己的话可能说的太直接了一些，这样会不会让校长和教导主任下不来台呀？ 陈校长听完哈哈笑道：“没事没事，咱们开南学子就要有这种直来直去的性格，你说的很好，而且你这话成功的勾起了我对5号窗口的兴趣，这样吧，明天我上午正好有一点点空，我中午去食堂排队替你也打一份饭，你到时候直接来找我，我倒是要尝尝这让你们夸上天的2食堂5号窗口到底有多好吃。” 这不是他第一次听到别人对5号窗口的夸赞，之前的刘教授也对那里的饭菜赞不绝口，那位曾经还是个专业的美食家。 只是身为校长平日里工作实在是太多，让他根本就抽身乏术，明天正好能喘口气，他准备去那里尝尝。 毕竟自己对美食其实也是很有几分喜欢的。 陈永刚老实巴交的说道：“那您可得早点去排队，去晚了可啥都剩不下。” 陈校长和郝主任脑海中浮现出那天看到的学生飞奔的场景，都深有同感的点了点头。 两人就有一种感觉，要一直这么下去，那学校田径队的恐怕都会有一个不错的提升。 毕竟外力驱动和自驱动的效果是截然不同的。 陈永刚现在确实是有点饿，拿起筷子就开始吃了起来，只是那盘子脆皮烧肉却是一口没再动。 没办法，就跟“年少的时候不能遇见太过惊艳的人，否则余生都无法安宁度过”一样，他这第一口吃的就是王凡那把味道口感直接拉满的脆皮烧肉，再吃剩下的那真是味同嚼蜡难以下咽。 (本章完) 第296章 鸡的江湖地位岂是说说？ 第296章 -鸡的江湖地位岂是说说？ “哇老板，我们今天有一个学长可厉害了，有个老人落水他直接跳水里把老人救了上来。“ 卓倩倩绘声绘色的跟王凡说道：“后来那个老人带着家人和锦旗来感谢他，全院的人都找不到他藏哪里了，你猜最后从哪找到他的？” 王凡的脑海里猛然浮现出下午打饭时的场景，不确定的说道：“不会是从我队伍里找到的吧？” 卓倩倩哈哈笑了起来：“还真是，那学长也是真够倒霉的，就想吃你做的饭，结果每次来了都没赶上，这次好不容易快排到了，还被两个师兄拉回学院了，当时那学长的脸上肉眼可见的伤心哈哈哈。” “哦对了，听我们导员讲，最后校长问他有什么要求，他脱口而出就是让学弟学妹给他留份饭哈哈哈。” 王凡听卓倩倩讲自己也不由笑了起来，不过他也没什么办法，现在这个量对他来说已经很饱和了，再增加以他的身体素质都有些吃不消。 不过对于这种英雄式的人物，王凡也是不介意给他开顿小灶的。 “这样，你如果认识他或者有认识他的，你问问他想吃什么，我给他单独做一顿。” 卓倩倩有些不情愿的说道：“这样你会不会太累啊？你现在都已经这么忙了，给他留一份不就行了？” 看王凡最近忙的不可开交的样子，卓倩倩自然是心疼的很，就连王凡每次问她想吃什么，她都摇头拒绝，只说自己跟其他人吃一样的就行，反正老板做出来的都好吃。 王凡摇了摇头：“一次两次的没事的。” “那真要做的话你等我没课的时候再做，我来帮你。” …… 每天给学子们上上强度已经是王凡乐此不疲的事情。 周三中午的强度依旧够大。 有一种动物，在广府的宴席上是必须有的，那就是鸡，无鸡不成宴。 鸡在粤语中是“常客”的意思，有种错过叫“走鸡”，有种点心叫“糯米鸡”，有种被淋湿叫“落汤鸡”，有种十拿九稳叫“冇走鸡”，有种环境叫“静鸡鸡”，有种小钱钱叫“一蚊鸡”，有种遇事慌张叫“拜神唔见鸡”。 “鸡”在广府人心中的地位可以说是深入骨髓的。 鸡，有着吉祥、大吉大利的谐音，向来是广府人餐桌上的挚爱。而广府人对吃鸡的讲究与钟情，可谓到了登峰造极的境界。 白切鸡、盐焗鸡、咸香鸡、沙姜鸡、太爷鸡、荷香鸡、手撕鸡……光是鸡的烹调方法，少说也有几十上百种。 其中流传最广也最为人熟知的，自然非白切鸡莫属。 但是王凡不想做白切鸡，他想试试隔水蒸鸡。 毕竟一体机是有蒸制功能的，可不能浪费。 王凡订了300只鸡，同时还在一个“滴滴帮厨”的功能里，雇了两个人来帮忙处理食材，以前他都没注意系统商城还有这么个功能。 工时费一小时1人150块，不算便宜，但相比于两个人的工作能力和为王凡节省的时间来说，他认为一点都不贵。 三斤左右一只的三黄鸡，在来到王凡这里之前就已经对人掏心掏肺，所以他不用杀鸡，但是鸡肚子里面的东西还是要再次掏干净。 两个雇佣来的伙计都是20多岁的小伙子，有多年后厨食材处理经验，手脚干净又麻利，300只鸡很快就被他们处理干净，再用盐、生姜和葱段给每只鸡都做了一遍全身大保健后，用时也就将将1个半小时。王凡很满意这个效果，给两个人每个都按300块结算的，碰上大方的老板两人自然也很高兴，直言王凡有需求一定第一时间排班。 送走了两个人王凡就开始忙活起来。 这些鸡比较大，他不准备一只鸡当一份卖，而是半只算一份，这样一来任务要求的数量也就够了。 在一个个长长的满是小孔的篦子上面，王凡均匀的摆上了去皮的生姜片和葱段，然后把切成两半的鸡直接盖在了上面。 一个托盘上就可以放5只，也就是10份鸡。 把一盘一盘的鸡放进一体机，依旧给每层设定不同的蒸制时间后，他就开始准备蘸料。 蘸料也很简单，他并不准备再放其他的调味料，吃的就是鸡肉的原汁原味。就是葱段和生姜，加点盐淋一勺热油就齐活。 别看简单，单单被热油激发出的葱姜香味都已经让人食欲大开，他用的盐也不是普通的盐，而是炒过的盐。 炒过的盐虽然只比普通的盐香上那么一点点，但这种本就简单的烹饪方式，差距就在于那一点点的细节。 今日目标——馋哭他们！ 二食堂门口。 “你们猜今天吃什么？” “不知道啊，现在就知道中午吃荤晚上吃素，中午的贵点晚上的便宜，至于每天做什么，这个是真的没有规律，感觉全看老板心情。” 刚刚11点钟，就已经有几个学生在这里排队，还有一些学生则是在阴凉里惬意的看书，还有的在大声的背单词。 这些人大多数都是一个寝室甚至一个班的。 现在对他们来说上午没课或者上午少一节课，那绝对是最值得庆幸的事情。 这代表着他们可以早早的就来食堂排队，早早的吃上心心念念的美食。 今天就比较巧，恰好是卓倩倩他们班上午没课。 排队的没事干，就开始探讨起中午吃的东西。 “反正肯定很硬就对了，中午吃的向来是一天里面最好的。” “问问卓倩倩，她肯定知道，听说那老板是她男朋友。” “啊？这可不能瞎说啊，万一要不是真的那不是造谣呢吗？” “就是，不信谣不传谣，那窗口才新开多久？” 卓倩倩忽然回头确认道：“没错呀，就是我男朋友，不过我也不知道他中午做什么。” 她跟王凡又没有避着人，知道的不在少数，但总有一些学生两耳不闻窗外事，不知道也正常。 她也是真的没问王凡今天中午吃什么，每天吃什么都开个盲盒，那不也挺有意思的吗？ 反正老板做什么都是最好吃的！ (本章完) 第297章 又见金色传说 第297章 -又见金色传说 “呦呵？还真是跟小陈同学说的一样，咱们这来的这么早竟然都得排队。” 陈校长看着食堂门口排队的人，笑着对郝主任说道。 “这些应该都是上午没课或者课少的学生吧？可不能为了一口吃的耽误学业。” 郝主任笑道：“放心吧校长，学生们都有分寸的，这个班我知道，今天上午确实是只有两节课。” “嗯，那我们也去排队吧。” 陈校长笑了笑，迈着四平八稳的步伐就走到了队伍里。 学生们自然是认识校长和教导主任的，纷纷向两人问好，两人也都笑着一一回应。 陈校长笑着问道：“你们都是在排5窗口的队？” 张烁排在陈校长前面，听到他的话有些拘谨的说道：“是的校长。” 陈校长好奇的问道：“这5窗口的饭菜真就那么好吃吗？就没有人觉得不好吃？” 张烁有些茫然的摇摇头：“反正我认识的人都说好吃到不行，没有一个人说过不好吃之类的话。” 好家伙，还是0差评？ 陈校长和郝主任顿时对神秘的5号窗口，又有了几分期待。 自己两人可是难得有时间出来找好吃的，这要是最后不好吃，可就太对不起他们两个了。 “咔……” 正想着呢，就听一声轻响，在11点半的时间食堂的大门准时打开。 原本分散在两边的学生几乎一眨眼的功夫，就已经全都蹿进了队伍里，就像是从来没有出去过一样。 陈校长和郝主任就惊讶的发现门口明明有人走进去了，自己离门却越来越远。 张烁有些不好意思的解释道：“校长、主任，那些同学学的太入迷了，应该是没看见您们。” 陈校长有些忍俊不禁的笑道：“我刚才还好奇那些同学为什么不排队，原来这是一个宿舍派了一个代表啊。挺好，合理利用时间哈哈哈。” …… 王凡的时间卡的刚刚好。 “隔水蒸鸡饭28块一份（半只鸡），剩余份数600份。” 就在食堂大门打开的同时，他的售卖信息也已经更新完成，而距离第一锅蒸鸡出锅，则还需要两分钟的时间。 总得给学生们留一些排队的时间不是？ 看到第一个跑上来的卓倩倩王凡倒着实有些意外。 “今天来的这么早？” “上午就两节课，就提前来排队了，排队买的饭更香哈哈哈，隔水蒸鸡是什么呀？” 一边说卓倩倩一边好奇的看着那个巨大的一体机。 这个东西看起来就好有科技感，也不知道老板啥时候弄来的？ 王凡笑道：“还有两分钟你就知道了，保你爱吃。” “老板做的我都爱吃。” 卓倩倩理所当然的说道。 两人旁若无人的小情话，让蒋晨晨三人忍不住使劲搓起了胳膊上的鸡皮疙瘩。 “你们两个能不能注意一点？这里可还有其他人呢！” “就是，随时随地撒狗粮，你们考虑过单身狗愿不愿意吃了吗？”三人吐槽的时候，一体机上就传来了“叮”的一声。 听到这个声音，三人也就不愿意再说话，目光开始死死的盯着一体机。 主要是手撕鸡、白斩鸡、好多鸡都吃过，这个隔水蒸鸡却是真的第一次听说，都想看看这道菜的庐山真面目。 他们后面的同学也都是踮起脚伸长了脖子在看，都在等待着王凡揭开这道神秘美食的面纱。 打开一体机的柜门，照例有一股蒸汽迅速消散，带上隔热手套后王凡就把托盘端了出来。 而后能够看到盘子的同学，整齐划一的瞪大眼睛，而后竟异口同声的赞叹道：“哇，金色传说！” 也不怪他们这么喊，实在是那个托盘从他们的角度看过去，就是金黄一片。 三黄鸡经过蒸制，整体鸡身膨胀了一圈，鸡皮鲜嫩金黄一片，确实惹人眼球，而且因为水汽和油光的作用还反射着灯光，真就跟游戏里爆了传说装备一样。 这一下把后边的同学都搞懵圈了。 “啥玩意就金色传说了？搁这爆装备呢？” “什么情况？前边的伙计们看见啥了？” “金色传说是几个意思？看见的给讲讲！” 不过他们的疑惑注定是没人解答了，前面能看到的同学此刻一直盯着那个盘子里的鸡肉呢，根本就没空理他们。 在众人的注视下王凡摘下了手套，伸出无情铁手捏住了一只金色传说的鸡腿。 确实是无情铁手，经常挨烫的朋友都知道，这刚出锅的鸡肉温度是很高的，也就王凡这种专业人士敢这么干。 王凡捏住鸡腿轻轻向上一提，“撕拉”一声轻响，鸡肉上金黄色的鸡皮瞬间被扯开。 鸡腿上、鸡身上更是因为这一扯，便开始有大滴大滴的油脂滴落下来，单单只看这个，就完全能够脑补出这个鸡肉究竟是多么的鲜嫩多汁。 “吸……我哩个乖乖，这得是真实存在的呀？” “鸡肉真的有那么多汁水吗？” “在那一瞬间我想到了瀑布。” “这个鸡肉我已经可以想象的出来，它究竟有多么的鲜嫩了，你看老板这手上的大鸡腿，这要是直接来上一口，那简直爽爆了好吗？” 就在众人议论纷纷的时候，王凡却把那个鸡腿在另一个碗里蘸了蘸。 等到再次拿起来的时候，鸡腿上就粘上了很多翠绿色的葱圈和金黄色的姜末。 然后…… 蒋晨晨顿时惊呼一声：“是谁在秀恩爱？！啊我的眼睛！” “王长老快收了神通吧！我们已经吃饱了！” “不带你们这么秀的！” “犯规，这是犯规！” “这明明是犯罪！感情好也不带这么秀的，我是吃狗粮还是吃鸡肉？！” 王凡有点无语，自己就喂女朋友吃口鸡肉而已，你们至于这么大反应吗？我们以前都是这样啊。 卓倩倩有些脸红，拿出盘子让王凡放盘子上，刚才她已经看见了校长，还是不要那么高调的好。 王凡又端出一盘，拿出里面的半只鸡放到案板上，快速的剁成小块再次装盘，卓倩倩就端着自己明显比别人多个鸡腿的盘子走出了队伍，惹来一片艳羡的目光。 。 (本章完) 第298章 这个真的顶不住哇 第298章 -这个……真的顶不住哇 “哇，这鸡肉，“鲜”就一个字！” 蒋晨晨说道:“我之前一直没搞明白一个问题，为什么鸡精就鲜？吃到这个鸡以后我才明白，原来鸡是真的鲜！” 卓倩倩摇摇头：“鸡精鲜是宣传语吧？那里面主要成分不是味精吗？跟鸡好像没什么关联性吧？” “不对不对。”蒋晨晨反驳道：“那个笑话你没听过吗？就是大和尚去取经，被一个妖怪抓了，大和尚问妖怪你是什么妖，妖怪笑着说你舔舔就知道了，大和尚一舔就恍然大悟，原来是鸡精啊难怪这么鲜，你看鸡精等于鲜这个等式是成立的。” 李静无语的翻翻白眼：“吃饭都堵不住你们的嘴啊，消停会好好吃饭。” 然后几人就不再说话，专心的享受起美食带给自己的乐趣。 陈校长终于排到了王凡面前。 刚刚郝主任已经通知了陈永刚让他过来吃饭，陈校长会替他买一份。 陈校长一脸慈祥笑意的看着王凡说道：“给我来4份隔水蒸鸡饭。” 王凡很果断的就摇了摇头：“四份不卖。” 开什么国际玩笑，自己一共就准备了600份，这个两份那个三份任务还做不做了？ 陈校长一愣：“为什么四份不卖？我又不是不给钱。” 王凡道：“一次只能买一份，不能多买。” “你这个是什么规矩？我一份吃不饱多要一份都不行？” 王凡解释：“一次只能买一份。” 陈校长听他这语气也反应过来，很是不懂这小老板为什么搞这么个限制。 我买四个一份和买一个四份还能有什么区别不成？这不是脱了裤子放那啥吗？ 你搞那么麻烦你最后要是不好吃，你看我怎么给你差评！ “那给我来一份，再来一份，再来一份，再来一份。” 陈校长一边说一边扫了四次码，心里已经做好了不好吃随时打差评的准备。 食堂门口就有一个差评榜，他不介意亲自去点评一番。 咦？ 看到王凡端出来的鸡肉，陈校长的心里也不免发出一声轻咦。 你别说，这个鸡肉的色泽还有味道，在他这大半辈子的美食之旅中，还确实是平生仅见的，就是不知道吃起来有没有广府那边“鸡有鸡味”的说法。 陈校长和郝主任也没去包厢，就随便找了个位置坐下，盘子里浓郁的鸡肉鲜味不停的往鼻子里钻，即便是以他俩的阅历和自控力，都已经忍不住暗暗的咽起了口水。 俩人坐在椅子上，盯着盘子里的鸡肉发呆。 这陈同学到哪里了？怎么还没来呢？ 这鸡肉再等下去可就不好吃了呀！ 再等等再等等…… 嘶……这鸡肉的味道好鲜啊……这香味一直往鼻子里钻有点顶不住啊！ 郝主任小声问道：“陈校，这再放下去就不好吃了，要不咱俩先吃？等陈同学来了再给他买一份去。” 陈校长轻咳一声：“也行，放凉了确实不合适，那就先吃吧。” 虽然这种白切鸡、蒸鸡放凉了能吃这件事他知道，但是人老了就想吃口热乎的不是？ 俩人有些迫不及待的拿起筷子，直接夹了一块剁好的鸡腿肉塞放到碟子里蘸了蘸。直到整块鸡腿肉都在葱姜汁里滚了一圈后，这才迅速的放进嘴里。 陈校长当时就有点懵。 好家伙，我知道你这个鸡肉鲜，可我没想到能那么鲜。 鸡肉刚一入嘴，即便是葱姜末这种味大的调味菜都掩盖不了鸡肉自身的鲜味，甚至于感觉还被这两样东西放大了，那满嘴的鲜美味道简直是直插脑海。 从你这个鸡腿肉断茬处那似流非流的红润鸡血，我就能猜到你这个鸡肉肯定很嫩，但是没想到能那么嫩啊！ 这种嫩还不是那种入口即化的嫩，而是能够清晰的感觉到鸡肉的q弹，但是咀嚼的时候又绝对感觉不到鸡肉有太多的阻力。 嫩嫩的鸡肉似乎变成了一层一层的，舌尖略微用力一顶就可以顶掉一层。 而鲜香的鸡肉每剥掉一层，就能够感受到下一层鸡肉下面丰富的汁水，鸡肉的鲜美在这些汁水里展现的淋漓尽致。 陈校长闭上眼睛，尽情的感受着鲜美的味道在舌尖味蕾上绽放开来，细嚼慢咽，唇齿间尽是鸡肉的鲜美，他的脸上也不由露出了满意的微笑。 相比于煮，蒸出来的鸡保留的鲜美要更胜一筹，原本简单的腌制也可以最大限度的保留，不多的滋味更是可以随着蒸制渗透进鸡肉里面，彻底的将鸡肉本身的鲜美激发到极致。 这样一盘鲜美到无敌的隔水蒸鸡，又有谁能够忍受得住？ 反正陈校长和郝主任没忍住。 在吃完了自己面前的鸡肉后，两人的目光不可抑制的就瞄向了另外两盘…… 陈永刚到的时候，看到的就是四个空空如也的盘子，和堆成了小山的鸡骨头。 我鸡呢？ 说好的两份隔水蒸鸡呢？ 陈校长和郝主任看着风尘仆仆赶来的陈永刚，脸上也不可抑制的挂上了几分尴尬。 毕竟把人叫来了，自己却把人家的那份吃完了，这多少有点说不过去。 不过该说不说，这鸡也太好吃了呀。 这事好像不能怪我们？我们只是犯了全天下美食爱好者都会犯的错而已？ 陈校长老脸一红，不行，不能这么说，得要脸。 “那个陈同学呀，实在是不好意思，这个鸡肉我没有想到能够这么好吃，一不小心就给吃完了……” 勇于承认错误，从我做起。 陈校长才不会因为一个小小的鸡就把自己的名声臭了。 陈永刚无奈道：“没事，可以想象的出来。” 就周围同学那猪圈一样的吃饭声音，就不难想象出这道隔水蒸鸡究竟有多美味。 那哥们抱着最后一根鸡骨头都已经嗦了五分钟了，校长主任忍不住把鸡吃掉，这实在是在情理之中也在意料之中。 “那我自己去买一点其他的吧，谢谢校长、主任。” 陈永刚表示不是自己不想去重新排队，就窗口上那剩余151份的量，现在队伍里那些人都不够分的，自己去了也是白搭。 我怕不是没有吃王老板美食的命了？ 陈永刚忍不住有些悲伤的想道。 (本章完) 第299章 粤菜厨房两大克星之干炒牛河 第299章 -粤菜厨房两大克星之干炒牛河 沈腾看着窗口里捂的严严实实的王凡，笑的就像是看见羔羊的老狼。 只要确定了王老板的大致坐标，找到他就简直不要太简单。 只要看哪里排的人多，那就指定错不了。 这就是最强野外boss的致命号召力。 惊不惊喜？意不意外？开不开心？ 哇咔咔咔，接受命运的审判吧，王老板！ 看着面前出现的沈腾，王凡也很是无语。 现在这人都这么神通广大吗？我最近低调做人低调做事，连脸都捂住了，怎么又被他找了过来？ “王老板，没想到吧？看见我你就该知道自己接下来的命运了吧？” 王凡忍不住翻了个白眼，神提莫的命运，我大不了给你限量，你还能拿我怎么滴？ 不过现在要接受命运的是你可不是我。 “对不起，今天的隔水蒸鸡已经卖完了。” 沈腾脸上兴奋、激动、得意的表情，在听到这句话的时候瞬间僵住。 不可思议的退后两步看了看牌子，果然发现上面的剩余数量已经变成了0。 这不科学！ 老天他不会这么对我！ “王老板不要开玩笑，你知道这些天我是怎么过来的吗？啊？！我都已经整整两个星期没有好好吃一顿饭了！我现在好不容易找到你了，你却用你三十六度五的嘴，说出这么冰冷无情的话？你觉得合适吗？” 王凡轻咳一声说道：“三十七度一，这两天有一点点低烧。” 沈腾怒了：“那是重点吗？重点是你怎么能告诉你的死忠粉没菜了呢？！” 王凡指指空空如也的一体机和摞起来的托盘：“你自己看，真的卖光了。而且是所有的食材全都清空，你赶紧去别的窗口打点吃的吧，别再饿坏了。” 沈腾从裤兜子掏出手机：“好，既然你对我不仁，那就休怪我对你不义了，一支穿云箭，千军万马来相见！” 说着就拿手机对着王凡和他那窗口拍了一张照片：“兄弟们，有离着天津近的速度来刷王老板，坐标就在开南大学理科2食堂5号窗口！” 王凡看着沈腾的操作也没啥反应，主要你来的人多人少，自己卖的东西都是这么些，实在是不用害怕，不过他倒是挺好奇眼前这哥们是怎么找到自己的。 “你是怎么找到我的？” 沈腾嘿嘿一笑得意的说道：“虽然你这次行踪隐藏的很好，来的地方也很难找，但是架不住你们内部出了叛徒。他在分享照片的时候不小心把你拍上了。就你那样化成灰我们都能闻见与众不同的香味，这还能找不到你？” 王凡咧了咧嘴，还什么化成灰的香味，说的真是有够恶心…… “行了，你赶紧去找点吃的吧，别的窗口的饭菜也挺好吃的，我这收拾收拾下班了。” “呸骗子，我就不信你去其他窗口吃过，你怎么知道他们的饭菜好吃？” 王凡拿眼前这个活宝粉丝也是没辙，这不就是说说客套话吗？你干嘛非得揭穿了说？ 沈腾见王凡这厨房干干净净的实在是榨不出油水，也只能悻悻的去别的窗口，不过也只能是草草的填饱肚子。 这跟那些酒店的都没法比，就更别提跟王老板的比了，你让我怎么能吃的爽？ 不过晚上……沈腾看着五号窗口忙着收拾东西的王凡，眼睛里迸射出兴奋的火焰。 晚上这一顿是绝对跑不掉的！ …… 今天早上的时候王凡就已经想好了晚上要做什么吃。 做广府美食，没有干炒牛河怎么行？ 广府的美食种类杂多，牛肉火锅、粤式早茶、云吞面、肠粉、腐乳饼、鱼生虾生、生腌海鲜等等等等，种类多到根本就数不过来。 但是如果你要在那么多菜色中选一样代表广府饮食的菜，十个粤菜厨师至少有9个会异口同声的告诉你：“干炒牛河！” 另外一个厨师喊的是加1。 在广府，干炒牛河这道菜就是检验粤菜厨师技艺水平的标准，要看厨师功夫有多深，就看他炒的干炒牛河。 据说粤菜厨师有一个不成文的规矩，那就是一定要把这道干炒牛河做好，才能正式出师，以后才能说自己是粤菜厨师。 不懂行的人看这道菜，就觉得干炒牛河做法简单，不过是几样食材混在一起爆炒而已，但实际上这道菜却真的很考验功力，其最大的关键点就在“干”字上。 干炒，就是所谓的急火快炒，牛指的是牛肉，一般用软嫩的牛里脊，而河是北方地区比较少见的河粉。 河粉的全名是沙河粉，产自qy市沙河镇。 这就不得不说古人的智慧有多绝。 沙河粉的原材料只有大米，而沙河镇的大米黏性差，直接吃口感太硬难以下咽。 但咱那迷人的老祖宗总能想到解决办法，直接把大米二次加工做成了河粉，一下子就来了个变废为宝。 王凡看一眼自己的食谱就有些脸红，主要是他想不到系统食谱能那么不要脸。 只见那张食谱上写道：“古法干炒牛河，广府百分之九十以上的人都没有吃过！” 王凡实在是觉得这个牛皮吹的太大了，你就好像说百分之九十的天津人没有吃过煎饼果子，帝都百分之九十的人没有喝过豆汁…… 咦不对，好像有什么奇怪的东西混了进来，豆汁这东西好像就是帝都人忽悠外地人的，他们中的绝大多数人好像都没喝过。 那酸了吧唧跟泔水有一拼的东西，没几个人会真正喜欢的吧？ 可干炒牛河不一样啊！ 这道菜在广府的时候你甭管是早上、中午、晚上亦或是宵夜，那都是不知道吃什么东西的时候，作为兜底选择的存在。 他甚至怀疑没有一个广府人能一周不吃干炒牛河，就这样level的东西，你说百分之九十的广府人没吃过…… 不过他想试试。 自己的厨师等级已经悄然的逼近50大关，他也不知道自己这个50对等其他厨师算什么水平，至少二级应该没问题吧？要不要抽空去考个证试试呢？ 一边想着，王凡一边就开始挑选起了干炒牛河要用到的食材。 (本章完) 第300章 制作吧，干炒牛河 第300章 -制作吧，干炒牛河 牛里脊肉、洋葱、韭黄、葱段、芽菜、还有最重要的主角——靓仔沙河粉。 买完了食材王凡就开始刷视频，他倒是想看看，自己这个古法干炒牛河和现代的有什么区别。 第一个，“油一定不要多，保持大火爆炒，微微的煎渍一下，铁板炙烧的感觉，继续大火翻炒……生抽提鲜，抛锅，老抽着色……” 第二个，“盐、鸡粉、生抽、老抽搅拌均匀简单调个酱汁……” 第三个，“厨房里面有两个克星，一个是干炒牛河，另一个是咕咾肉，干炒牛河难就难在火候，油多了会腻，油少会粘锅，每条河粉要色泽均匀，老抽多味会重，老抽少味会淡色会弱……” 一连看了好几个美食博主做的干炒牛河，王凡也逐渐发现了问题所在。 那就是自己这份古法干炒牛河上，压根对老抽提都没提！ 而且里面还出现了一个这些视频里都没有出现的关键调味料——红！ 他看到的所有视频里，都没有红，而自己的食谱上，却是只有红而没有老抽。 躺在自己的躺椅上，王凡进到系统空间开始了模拟制作。 打开食谱，一个略显苍老却中气十足的声音开始讲解。 “古法干炒牛河第一步——炒红。” “红放油炒成焦，再放水，炒制出的焦浆，便可作为上色之物，味道要比用老抽上色要香很多，而且不会发酸，还会比老抽多一层胶质。” “第二步——制作焦汁。” “比例，2勺焦浆，3钱生抽，少量鸡粉、少量蚝油、适量胡椒粉。” 听到这王凡的嘴角就忍不住抽了抽。 要不说华餐厨师一个人一个味呢，就这少量少量适量，那永远就没有一个统一标准，做出来的东西味道当然就不一样。 不过好在自己有味觉技能加持，调一个料汁出来并不难。 “第三步——炒牛肉。” “烧白锅，猛火冷油，放入姜丝放入牛肉，炒散放入牛肉，给点米酒，给点生抽。” 一遍两遍三四遍，七遍八遍九十遍。 王凡也记不清自己到底模拟了有多少遍，反正几百上千次应该是有了。 而他也不得不承认，这道菜确实是真的考验功力。 火大了粘锅，油少了粘锅，翻炒不到位粘锅，想真正掌握这个“干”字，确实是非常的难。 好在他也早已经不是吴下阿蒙，经过锲而不舍的尝试，终于模拟出了一道完美的古法干炒牛河。 就在他准备起身操作的时候，一声清脆的“叮”声响起。 “恭喜宿主首次完成完美级古法干炒牛河，传承传统古法美食，奖励技能——绝对掌控。” “绝对掌控——千锤百炼方可掌握的厨艺之本，对自身肢体拥有绝对控制能力，脑中所想手即所至。” 好家伙！ 我直呼好家伙！ 还有这种惊喜呢？ 王凡活动了一下手掌，白皙修长又有力的手掌活动间确实感觉要比之前更加细腻，甚至于轻轻抓动的时候，都能感觉到细小的风对自己手掌的阻力。 之前等级提升的时候，他就能感觉到自己的掌控能力在成长，原本以为自己的掌控能力已经足够高了。 等模拟干炒牛河的时候他发现自己还是坐井观天了，直到这个技能发给他以后，他才知道什么叫做绝对掌控。 嘶……王凡呲了呲牙，连风都能感觉的那么清晰，会不会痛觉也会加大？ 以后要是扇人家大嘴巴子，不会自己先疼的嗷嗷直喊吧？ 算了，自己是文明人，打架是不对的，赢了局里喝茶，输了医院喝药，怎么看都不划算。 想到自己刚刚模拟炒制时候的情况，王凡不禁又笑了起来。 看来今天晚饭，同学们不仅能吃好吃的，还能看见好看的了。 今晚将是锻炼麒麟臂的一晚。 …… “冲啊！” “gogogo，让我看看今晚吃什么！” “不管吃什么都得敞开炫，好吃不商量。” “咦？古法干炒牛河18块一份，干炒牛河我倒是知道，这古法是几个意思？” “管他几个意思呢，冲就完了。” “也是，5窗口做的东西可以无脑冲，肯定好吃到爆！” 吴铭是第一次来二食堂5窗口吃饭，准确的说在这个校区吃饭他都是第一次。 今天是他的生日。 他有个发小叫杨威，两人从小到大都是一个学校，就连大学都不例外，只是大学的时候因为学的专业不同，分在了不同的校区。 “这就是你说请我吃的最好吃的生日饭？就一份干炒牛河？我咋没发现你那么抠搜了呢？” 吴铭无语的对杨威说道。 杨威做贼一样的嘘了一声小声说道：“你小声点！我们可是签了保密协议的，要不是你今天生日，我都不告诉你！” 本来这供应就有限，这要是再让另外两个校区的人知道，那竞争可就会越发激烈，所以这些人一个个的嘴巴可严了，另外两个校区的基本都不知道这个事。 吴铭无语道：“至于吗你？就一个炒河粉还能好吃的上了天？校门口夜市上十块钱一份有的是，你要是囊中羞涩我请你也行啊。” 杨威顿时就急了：“嘿你这不识好赖歹啊，那这样，今天这顿饭你要能说出一个“不”字来，出了校门你随便点行不行？” 吴铭诧异的看了一眼杨威：“呦呵？这么自信？” 杨威哼了一声：“必须的，今晚上你肯定得把胃留这里，就是不知道你之后回了那个校区吃不到，会不会感觉难过？” 吴铭连道：“行了行了越说越离谱了，左右不过是一顿饭，我还能朝思暮想的不成？” 杨威摇摇头：“我也不跟你犟，等你吃进嘴里的时候就知道了。以后别求着我给你带饭。” “谁求你谁是小狗。” “另外我可跟你说好，这个食堂的事情你可别说出去，要不然我可就难受了。” 两人一边说话一边往前走，终于是走上了二楼。 然后就听到5号窗口那里传来阵阵惊呼，惹的两人都好奇的使劲瞅那里发生了什么。 (本章完) 第301章 翻滚的干炒牛河，评价不了一点儿！ 第301章 -翻滚的干炒牛河，评价不了一点儿！ 干炒牛河那必须是现炒的才够味。 王凡一手持锅一手持勺，在油温6成热的时候，就把切成厚厚薄片并且腌制好的牛肉放到了锅里。 “呲啦”一声响，浓郁的肉香味瞬间扩散开来，但这还不是引起学生们惊呼的原因。 在王凡用勺子从一旁的桌子上舀了一些米酒往锅里一淋时，“呼”的一下整个锅里就燃起了熊熊大火！ 这才是引起学生惊呼的原因。 火势烧减，王凡再淋一勺生抽进去，接着勺子一翻，就把锅里面的牛里脊肉装到了盘子里。 也不刷锅，去根去头的银芽往锅里一扔，接着洋葱、葱段放进去给点盐继续翻炒，熊熊烈火就再次在锅里点燃，自然又引起了同学阵阵惊呼。 “这带劲嗨！” “卡痛，狗又卡耨鸡自。” “就凭这一手就值回票价了嘿。” 锅里的配菜炒好后，王凡手中铁勺再翻，配菜就跟牛肉放到了同一个盘子里。 而后一勺清水在锅中一涮，铁锅顿时光洁如新。 烧白锅冷油下锅，一大把河粉紧接着放到锅里，而后王凡并没有急着动，而是让河粉刚进去的一面直接煎。 河粉的焦香一定是煎出来的不是炒出来的，这可是食谱上的重点内容。 焦香味刚起，王凡便将装有牛肉和配菜的盘子一股脑倒进了锅里，接着放入韭黄才开始翻炒起来。 没用勺子，而是用的一双长筷，一手颠勺一手拿着筷子快速的将河粉抖散，看上去就充满了韵味。 把装有焦浆料汁的碗倒进锅里，几下翻炒后原本白擦擦的河粉就被染上了酱红色。 “哇……好香啊……” “哎呦真香，这味道咋那么香？焦香焦香的闻着就要流口水。” “我滴个乖乖，别用锅炒了，请务必用我的嘴炒谢谢！” 前排的同学表示自己已经快要顶不住这种诱惑。 那焦香焦香的味道直冲味蕾高低，嘴里的口水就像是决堤了一样喷涌而出，任凭如何努力都收不住。 王凡的筷子开始快速搅动，而后铁锅一翻筷子一撇，5个白瓷盘里就突然多了五份古法干炒牛河，而锅里则已经变得空空如也。 最后他又在每个盘子里撒了一些干芝麻。 白芝麻雨点一般落在刚出锅的干炒牛河上，整盘的色泽都因为这突然而来的点缀变得更加诱人。 这一套动作行云流水，整个牛河的炒制过程也不过就两分钟而已。 随着这5盘出炉，牌子上的数字也就变成了475份。 在杨威和吴铭还在排队的时候，刘教授已经开始吃了起来。 毕竟近水楼台先得月，自己手上有老板女朋友这个人质在，比别人早吃上一点不是合情合理吗？ “干炒牛河呀。” 刘教授很是感慨的说了一声。 卓倩倩不明所以：“这个干炒牛河有什么特殊的地方吗？”刘教授笑道：“在我还兼职的时候，有一次世界美食杂志评选，我可是把干炒牛河放到了世界小吃第一名，这一晃都20年了，也20年都再没有吃过干炒牛河。” 卓倩倩顿时来了兴致：“那您赶紧尝尝，当年能让您给那么高的评价肯定很好吃，您尝尝这个看看跟当年的有什么不同，正好给我老板提提意见。” 这还真不是她想挑刺，实在是王凡没事了就问她一个问题，那就是同学对他饭菜的反馈。 夸奖的还不能说，就想听点批评好改善自己的厨艺。 自己这十里八乡有名的美食家都挑不出刺来，同学自然也不可能有挑的出来的。 清一色的好评，唯一的差评就是做的份数不够多，去晚了啥也吃不到。 刘教授一听卓倩倩的话就感觉脸上一僵，刚刚逝去没多久的记忆就开始攻击自己。 原本自信满满的准备挑刺，结果只能说人家摆盘有点问题。 主要这本来就是给学生吃的还是快餐，你非要让他摆盘那学生不都得饿死？ 可除了摆盘，也实在是找不出什么问题啊！ 我提个灯笼我提！ 你再提这茬我真跟你急眼了啊！ “倩倩啊，吃饭的时候就不要说那么多话了。” “哎？” 卓倩倩呆滞的看向自己的老师，我要是没记错的话，不您先说话的吗？ 刘教授此刻已经没有精力理会自己这个爱徒。 干炒牛河一定要趁热吃，只要放的时间一长，锅气就会消失殆尽，到时候就会变得口感全无。 酱红色的颜色看上去非常的有食欲，只是这个颜色看着不像是老抽炒的。 他还专门炒了个色？ 她那份干炒牛河是卓倩倩帮忙买的，她并没有看到炒制过程。 夹起一筷子干炒牛河，筷子上有河粉有配菜更有一大块牛肉。放到鼻子下面，一股极其浓郁的焦香味瞬间让她感觉食指大动。 不对劲！ 这道干炒牛河虽然主打的就是焦香味，可你这味道也太足了吧？ 足到即便是已经忘记了20年前那道干炒牛河的焦香，也非常确定眼前这一道一定超过那一道！ (￣～￣)嚼！ 放进嘴里，浓郁的焦香味瞬间就在嘴巴里弥漫，浓浓的锅气直冲味蕾。 轻轻一咬河粉爽滑无比焦四溢，还能够明显的感觉到牙齿切过牛肉的感觉，牛肉外焦里嫩，鲜美的味道随之在舌尖上绽放。 各种蔬菜的味道巧妙的融合，又跟料汁一起紧紧的包裹在每一根河粉上，每一口竟都不觉得油腻，反而处处透着清爽。 是红！ 刘教授眼前一亮。 这一口吃下去她终于发现了关键所在，淡淡的甜味有非常明显的焦风味，以她的专业能力很快就明白了其中缘由。 这竟然是用红代替老抽着色的，亦或是这个古法指的就是不用老抽上色？ 如此焦香四溢香气扑鼻的美食，刘教授已经不愿意再思考什么。 再次夹起一筷子放进嘴里，眼睛一闭就开始享受牛河的个中滋味。 不在其位不谋其政，自己现在又没兼职评论员，老想着给人家挑毛病干啥？ 美食当前就该好好享受，自己现在也已经小50岁，心平气和才是长寿养生之道，老做那挑毛病的恶人影响心情。 更何况还是自己爱徒的男朋友，做人留一线，日后好相见，不看僧面看佛面，总之就是这个古法干炒牛河，评价不了一点儿！ (本章完) 第302章 来自粤菜大佬的肯定 第302章 -来自粤菜大佬的肯定 “呼噜呼噜呼噜……“ 杨威无语的看着吃出猪叫声的吴铭：“大哥你矜持点，你这样吃显得很没见过世面。” 虽然周围同学的吃相也好不到哪里去，但是也没几个发出这么大动静的啊。 不过嘴上这么说，杨威心里却是暗爽不已。 刚刚那副不可一世的样子呢，怎么这就成了美食的俘虏了？ 我还是喜欢你桀骜不驯的样子啊哈哈哈！ 吴铭一边吃一边抽空恨声道：“你个混蛋有那么好吃的东西竟然直到今天才说，老子还没找你算账呢你还好意思说我吃相不好看？要不是小爷今天生日，你呀的是不是还不准备说呢？” 一句话换了三个称谓，足见吴铭吃的有多奔放。 杨威也懒得跟他计较口头上占自己便宜的事，但是那个万恶的伸向自己盘子里牛肉的筷子，却是必须要严惩不贷！ “要点脸，吃你自己的，别捞过界。” 吴铭不满道：“今天可是我生日，把你的美食分享给我一点难道不是应该的吗？” 杨威非常坚定：“今天出了这个门你想吃什么我都不含糊，想动我的干炒牛河我劝你早早死了这条心，天王老子来了也不行！” “咯……” 吴铭一大盘子的干炒牛河没用多久就直接炫光，盘子里面就只有一点点酱汁残留，打个饱嗝拍拍自己的肚子：“按说都是干炒牛河，这差距怎么那么大呢？学校门口那也是十几块一份，吃起来跟这个感觉简直就完全不是一个东西。” 杨威嘿嘿一笑：“你还没吃过早上的生煎包、锅贴呢，还有前几天的脆皮烧肉、五柳炸蛋、蚝油生菜，个顶个的绝。” 吴铭一听就怒了：“你个混蛋不说叫我过来吃，你还在这馋着我说风凉话？走走走，今晚上必须你安排！” …… “咯……” 沈腾也打了一个大大的饱嗝。 一人独享一加一份干炒牛河，那种满足感只能说无与伦比。 拍拍自己的肚子，果然只有王老板的形状……呸，果然只有王老板的美食能够治愈自己的胃。 掏出手机直接在群里分享道：“兄弟们，今晚打开古法干炒牛河，虽然不知道怎么做的吧，但是确实是比我在那些大饭店大酒楼吃的要好吃，好吃的多！简直就不是一个东西！” 说完就发了自己之前拍的几张照片到群里。 周若晴一看就馋的有点受不了，作为一个广府人，干炒牛河那可是她从小吃到大的东西！ “不羡鸳鸯不羡仙，羡慕沈总每一天，我也想去吃干炒牛河啊！身为一个广府人我要点评几句，一碟靓牛河标准：碟底无油，粉略带焦边，牛肉嫩滑，银芽爽脆，一定要够镬气，这一盘完美符合所有标准。” 说完周若晴想到自己在帝都吃干炒牛河的悲惨遭遇，忍不住吐槽道：“帝都的好多师傅，连干炒牛河同潮汕炒粿条都分唔清挫，每次我想吃干炒牛河，都好像卜卦咁，点知厨房系啰碟牛河定系芥兰炒牛肉粿出来，真是扑街啊！” 嘶…… 群友看见周若晴发的消息脑袋上就顶上了大大的问号，这到底是说了个啥？周若晴也注意到自己一不小心说了家乡话，就解释道：“就是有的师傅拿芥兰炒粿条当干炒牛河卖，虽然芥兰炒粿条也还算好吃，但是偏咸偏油，最主要的是我想吃的是干炒牛河又不是芥兰炒粿条！” “心疼楼上妹子三秒钟。” “不用心疼了，楼上妹子刚刚接到通知，明天要去天津出差！啊啊啊为什么不是我？！” 沈雨一边惨嚎一边在床上翻来覆去的打滚，周若晴看着工作群却已经笑的见眉不见眼。 这刚吐槽完，领导就送了个温暖，去天津出差然后去吃顿王老板的饭，这很合理吧？ 沈腾把照片发到群里以后还觉得不过瘾，还直接把照片发到了自己的微薄上。 “有没有广府的老表来点评一下，我吃到的这份干炒牛河到底是什么档次的？顺带一提，这一份16块钱。” 这年头你要分享个日常估计看的人不多，但是你要专门找人挑刺那一般流量都会不错。 他这刚发出去没多久，评论数据就开始蹭蹭猛涨。 “看到博主的id位置我就不用看图片了，干炒牛河只要一出了我们广东，就已经不能再叫干炒牛河。” “楼上的你再睁大眼睛看清楚点，我觉得这个做的好像还蛮不错的样子。” “能够看到河粉是有焦边的，起码锅气是有的，这个颜色看上去也很靓，博主吃的这个还是蛮正宗的。” “不可能是真的，绝对是ps的，这种级别的干炒牛河在广东都不多见。” “看上去颜色好深肯定很油腻，我们广府人要吃的清淡一些。” 讨论的很多，发表意见的也很多，什么观点的都有，但是最新一条评论出来的时候，整个评论区却是忽然一静。 “想不到在外地还能看到古法干炒牛河，这个色泽这个胶质，一看就是用红炒出来的，现在这个颜色非常靓，再淡一些焦味不足，再重一些这个就会炒糊炒苦，单单这一份干炒牛河就能看出这位厨师的功力非常精湛，这种级别的干炒牛河在广府都已经非常少见，就算是我也要全力以赴才能炒出来。” “可以的话请帮忙转告这位厨师，有机会到了广府来找我喝茶，交流一下粤菜心得。” 评论的非常专业，但专业远远不是重点，重点是评论这个人的微薄官方认证。 刚刚评论完这个是ps的梁实，看到这个人出现就忍不住倒吸一口凉气。 罗永多，1978第一次参加广府美食节就得了个人金奖，华夏烹饪大师，十大粤菜大师之一，曾担任世界华夏烹饪联合会的国际评委！ 头像下面一大串的头衔，看的人眼睛都了。 这位大师在网上经常分享自己制作美食的视频，自己还是他的粉丝，他的每一期视频自己都有收藏都有看的。 就连这位大师都夸奖那份干炒牛河？ 梁实连忙往前翻帖子，把自己的评论删掉。 (本章完) 第303章 出来吧，鲜虾云吞鸡煲！ 第303章 -出来吧，鲜虾云吞鸡煲！ 开南大学是对外开放的，开南大学的食堂也是对外开放的。 只需要在官网上简单的填写一个申请登记，或者直接到校门口登记就可以。 门卫秦大爷此刻很是忧心忡忡，不为别的，实在是今天来登记的人有点多。 这刚早上10点来钟，校门口竟然排起了大长队！ 这以前来参观的绝大多数都是学生，高中的最多，中学小学的也有，偶尔有几个找朋友玩的。 樱开的正艳的时候，本地市民也会多一些。 但是现在樱都已经掉光了，又没有什么活动，一下子来这大几百号人是什么情况？ 而且听口音好多都不像本地人！ 罗旭今年已经33岁，从广府搬到天津定居也已经有十多年了，这么多年工作繁忙，根本就没有时间回家乡。 要说最怀念的其实也有，那就是家乡的那一口菜。 天津菜重油重味，广府菜清淡，这么多年了他也是刚刚适应一点，本地的粤菜馆虽然也有，但多多少少受当地的影响，吃上去就不是那么正宗。 昨天无意间发现，粤菜大师，自己的本家罗大师竟然夸奖了一个在开南大学的粤菜师傅！ 广府去不了这开南大学可离得近啊，罗旭一拍大腿就决定今天必须过来尝尝，看看这个师傅到底有没有那么厉害，自己到底还能不能找回儿时的味道。 他还把老婆孩子也带来了。 “我跟你们讲，真正的粤菜绝对不是我们之前吃的那个味道，这里食堂的师傅能被罗大师夸奖，那手艺一定是非常棒的，今天就让你们尝尝正宗的粤菜滋味。” 姜蕊笑道：“早跟你说不行就去趟广府玩玩，你老说没空，坐飞机半天也就到了，能用的了多少时间？” 罗旭叹了口气：“我也知道很快，但是回去也没什么意思，亲戚朋友都没有了，回去以后我就感觉自己像是客人一样。” 4岁的小闺女感觉到爸爸的情绪变化，张开手臂说道：“爸爸不难过，抱抱。” 罗旭一听这奶萌奶萌的声音，脸上的表情就多云转晴，急忙弯腰抱起了自家的小袄。 小袄把自己胖乎乎的小脸贴到罗旭脸上，让他的心都快融化了。 “爸爸带你吃好吃的。” 小家伙欢呼一声：“好耶，我要吃肉肉。” 罗旭登记完，三人就跟着大部队进了校门，有提前做了规划的，一进校门就直奔二食堂而去。 沈腾看见这么多人也吓了一跳，心道这群友也不该一下子就来那么多人吧？ 周若晴也混在队伍里，看见沈腾后跳起来挥了挥手，两人碰头后沈腾就好奇的说道：“这什么情况？怎么一下子来了这么多人？” 周若晴翻翻白眼：“大哥你是只管杀人不管埋是吧？还不是因为你昨天发的那份干炒牛河。” 沈腾道：“昨晚上发完那条动态我就出去浪了，回来倒头就睡根本就没看消息，发生啥事了？” 周若晴无语：“你就发个消息，结果不知道怎么的，十大粤菜大师之一的罗大师竟然点了赞，还特别夸奖了一下王老板做出来的干炒牛河，说是自己想做出来都要全力以赴，这一下可就炸了锅，天津有1万多广东人，bj有7万多，这不今天没事的就过来尝尝这里的味道到底如何了吗？”沈腾嘴巴大张的像是河马一样：“十大名厨？王老板都是这么高level的人了吗？” 周若晴道：“你不知道干炒牛河在粤菜厨师里面的江湖地位，能把干炒牛河炒好的厨师，那在粤菜界可都是有名有姓的大厨，就是不知道以王老板那个性子，今天能不能吃到。” 王凡中午还真就没准备干炒牛河。 昨天做了隔水蒸鸡没过瘾，今天他还准备做道鸡试试。 广府人喜欢煲汤，做广府菜没有煲汤也是没有灵魂的，所以今天他要做的就是——鲜虾云吞鸡煲。 目的非常明确且始终如一，馋哭他们！ 以前这个目标就是说说，他就是喜欢那种氛围，但是让他想不到的是，今天这句话竟然一语成谶。 云吞是广东人心中最美味的小吃，也是广府菜的代表之一，跟鸡煲的强强联合，那绝对是双剑合璧的效果。 就是做起来比较费事，不过王凡最不怕的就是费事。 鲜虾云吞煲汤，汤自然是关键。 热水烧开放入姜片，老鸡，鸡脚，猪皮，新鲜排骨，新鲜猪展肉，瑶柱缺一不可，开中火煲汤两小时。 趁着这个功夫，王凡开始准备其他材料。 鲜虾已经被滴滴帮厨的两个伙计处理干净，虾仁晶莹剔透直接吃刺身都问题不大。 虾仁切丁，盐、、胡椒粉、猪油、大地鱼粉，搅拌均匀，四四方方的云吞皮，在王凡的手上快速变形，一个个像是小金鱼一样的云吞就在王凡的手中出现，摆放到一个个大餐盘里，看上去就赏心悦目。 包好了云吞，他就开始处理起鸡来。 广府菜讲究的就是一个“鲜”字，当食材特别新鲜的时候，浪费一点鲜味都是对食材的不尊重。 今天买的这些鸡，那上一秒都还在活蹦乱跳呢，所以王凡直接就不焯水来做。 焯水虽然会去除一丢丢腥味，但是也会浪费鸡的鲜味和营养，通过自己的厨艺，将那不多的腥味转换成鲜味，才是厨师毕其一生真正该追求的东西！ 食谱上的话王凡已经烙印进了脑子里。 鸡处理完成后滴滴帮厨的两位小伙又开开心心的拿着钱走了，毕竟谁跟着大方的老板干，都不会不开心的。 王凡倒是不觉得自己有多大方，他只是认为自己赚钱要比这两位好赚的多，他可不想做那王扒皮。 两个人手脚干净干活麻利，自己抠搜人家那点辛苦钱都不够丢人的。 把超级大锅里面的料渣捞出，说是料渣，其实也都是新鲜食材熬煮出来的，放到一边一会做个小菜，几块钱一份也不失为一道美味，最重要的是还避免了浪费。 浪费可耻！ (本章完) 第304章 绝世靓汤，来自于阿婆的呼唤 第304章 -绝世靓汤，来自于阿婆的呼唤 一只又一只白嫩嫩的鸡被放到高汤锅里直接炖煮起来。 中火浸煮20分钟后，把洗好的翠绿翠绿的奶白菜也放进了高汤锅里。 奶白菜性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用，既可以补充营养又可以荤素搭配，那炖煮完了依旧翠绿的颜色，也可以为整份鲜虾云吞鸡煲增色不少。 就在王凡忙活的时候，隔壁窗口的老板伙计们就又都受不了了。 “鲜！” 硕大的鲜字挂在每一个人的脑海中。 高汤煮出来的时候就够鲜了，那么多现宰现杀的鸡再炖出来，那股浓郁如同实质般的鲜美气息，就让人真的有点受不了了。 李强这个时候只想揪住王凡的脖领子大声的质问他：“你知道我这一个多小时是怎么过来的吗？啊？！你知道吗？！你不知道！我光是不让眼泪从嘴角流下来，都已经用尽了全身的力气！” 谁家煮个鸡汤能煮的那么鲜美？！ 他想出去抽根烟让自己冷静冷静，可笼罩在整个食堂里的鲜美香味，让他根本就挪不动道。 沈烟有些哭笑不得的说道：“要不咱们再买一份尝尝？” 自家也是做餐饮的，还做的主打浓重香味的川湘菜，这现在让别人家的鸡汤勾搭的魂不守舍的，想想就有点丢人。 可没办法啊，这香成这样那真是顶不住啊！ 李强四十五度角抬头看向天板，悲伤的说道：“咕……这同样做餐饮的，差距怎么就那么大呢？” 同样的问题其他窗口的老板也在想，直到他们都在王凡的窗口排成一排的时候，都还没想明白这个问题。 同样疑惑的还有开南大学的学子们。 这什么情况？ 这才刚下课我就跑过来了，二食堂门口怎么就已经排着百十来号人了？ 而且这些人一看就不是学生，年纪最大的博士生在他们里面也能算年轻的。 糟糕，肯定是有人走漏了风声，把二食堂有顶级美食的消息泄露了出去！ 都是聪明人，一想就明白了其中缘由，想明白也没用，学校规定外校人员可以进入，食堂可以直接扫码现金交易，除了老老实实的站在队伍后面排队，那真就什么都做不了。 卓倩倩一看这场面就不由得笑了起来，用脚指头想都知道，肯定是沈腾这个急先锋泄露了消息。 蒋晨晨李静三人倒是没想到王凡的号召力能那么大，都有些惊讶。 “好家伙，这算是名声在外了吗？这都有一百多人了吧？” “名声打响以后这生意岂不是很快就可以做大做强？” “倩倩这很有可能成为阔太太呀？” 卓倩倩有些小傲娇的说道：“这都是小场面啦，以前那些人更疯狂，为了吃一口烤串能两个多小时登顶泰山，他要是只想赚钱光卖一个烤串都够，哪用得着这么麻烦？他就是喜欢到处逛逛，学学制作当地的美食和口味。” 蒋晨晨叹息一声：“这就是天才吧？天才的想法果然与众不同啊。” 这一声感叹得到了李静二人的一致赞同，殊不知她们几个在平常人眼里，那也是天才来的。 …… 在11点半食堂开门的时候，王凡才开始煮云吞。 老板们并没有得到特殊照顾，都在老老实实的排队。 小金鱼一样的云吞在高汤锅里煮了五分钟后，就一个个变得晶莹剔透后漂浮起来，红润的虾肉透过半透明的面皮看的清清楚楚。一大勺云吞，几颗奶白菜，一叠拆骨鸡肉放进砂锅，一大勺滚烫奶白的高汤淋入，再加一碗豉油蘸料，就构成了这28块钱一份的鲜虾云吞鸡煲。 还有两块钱一份的高汤原料。 一进入食堂罗旭就闻到了这股香味。 在那一瞬间，他就感觉自己的大脑被泥头车硬生生的碾压了一遍一样。 模糊的记忆中，一个白发苍苍满脸皱纹的老人，正笑眯眯的看着自己。 “靓仔，嚟饮汤呀。” 罗旭的眼眶一下子就湿润了起来，仿佛阿婆那温暖的手掌还摸在自己头顶，那一碗鲜鸡汤还在嘴里在鼻端萦绕一样。 “爸爸，你怎么哭了呀？爸爸不哭。” 小袄用自己的小手努力的擦拭，罗旭眼睛里的泪却根本都止不住。 他笑着说道：“没事，爸爸只是想起了一些美好的记忆。” 小袄似懂非懂的点点头：“这里好香呀，这就是爸爸小时候吃的东西吗？” 罗旭用力的点点头：“没错，这就是爸爸小时候吃的东西的味道，是爸爸的阿婆做出来的味道。” 姜蕊笑着说道：“我忽然很想去广府玩一趟，端午节的时候你带我们去吧？” 不仅仅是他。 今天来这里的大部分都是在外漂泊了很久的广府人，闻到食堂里的味道，记忆的大门一瞬间就被打开。 似乎在一瞬间，所有人都被拉回了那个熟悉又陌生的家乡。 周若晴的大大的眼睛里也已经蓄满泪水，没有缘由，就是忍不住。 她想到了自己老豆煲的那一碗鸡汤。 虽然远远没有现在闻到的这个香，但是那股温暖的味道却是一模一样。 王凡看着哭的稀里哗啦的周若晴吓了一跳：“你这什么情况？沈腾欺负你了？” 沈腾顿时急眼了：“饭可以乱吃话不能乱讲啊，我们两个清清白白不存在你说的那种情况。” 周若晴摇摇头，有些哽咽的说道：“没有，就是闻到你做的汤，想起了我老豆熬的鸡汤，有点想家了而已。” 王凡哭笑不得的把一份鲜虾云吞鸡煲递给周若晴：“赶紧擦擦，这一份算我请你的。” 周若晴端着盘子坐到椅子上，看着砂锅里的云吞发起了呆。 罗旭一家三口也已经买到了饭。 鲜虾云吞鸡煲摆在面前，热腾腾的香气扑面而来。罗旭拿起汤匙，舀起一勺奶白色的汤放进嘴里，鲜美的鸡汤一入口就能够感觉到那极致的鲜美，醇厚的味道不停的刺激着味蕾。 而后就感觉到一股暖流顺着咽喉直达全身，就像是阿婆慈爱的目光一样，让人浑身感觉暖洋洋的。 出门在外多年，他已经很久没有感受到过这种温暖。 (本章完) 第305章 没有鸡味喔 第305章 -没有鸡味喔 咬下第一口鲜虾云吞，首先感受到的是云吞皮的爽滑和细腻，它柔软而有弹性，在口中轻轻咀嚼，鲜虾的鲜美便开始在舌尖上爆发。 虾肉鲜嫩多汁，嚼起来有一种弹性和嚼劲，同时伴随着淡淡的海鲜甜味，虾肉的鲜美与云吞皮爽滑相得益彰，在嘴巴里面达成了奇妙的变化。 罗旭忍不住再次舀了一勺云吞，这次带上了一些乳白色的汤汁。 鲜美的虾肉与清淡却浓郁的汤底相互融合，搭配着不多却恰到好处的调味底味，一种醇厚而鲜美的味道久久不散。 清淡而爽口的汤底一点都不油腻，让他能够充分品尝到虾肉的原汁原味，每一口都让他感受到鲜、甜、咸的完美平衡，令人回味无穷。 小袄的小手拿着勺子，努力的在自己的大碗里捞出一块鸡肉递给罗旭：“爸爸吃肉肉。” 小家伙已经馋的不行，却固执的要先喂自己的老爸一口。 罗旭眼中的泪水终于消散，当下有当下的美好，何必执着于过去？ 鲜嫩的鸡肉入口即化，小袄的加成让他觉得这就是世上最美味的东西。 姜蕊以前跟着罗旭吃过几次粤菜，但是说实话，有些吃不惯，她觉得味道有些寡淡。 但是今天的这一份鲜虾云吞鸡煲，却是直接彻底的打破了她的固有认知。 原来寡淡和浓郁竟然是可以并存的！ 奶白色的汤根本就没有多余的调料，浓郁的香味非常的正，没有杂七杂八的味道。 但就是这最本质最简单的鲜香，却真的让她有一种这就是最好喝的汤的感觉。 难怪以前老罗喝汤的时候老是遗憾的念叨一句“没有鸡味”，原来这就是他所说的鸡味！ “这个鸡味够了吧？” 看着罗旭在那不停的喝汤，姜蕊忍不住调侃道：“以前老是说没有鸡味喔，这次喝的那么嗨，肯定是很有鸡味喽？” 罗旭却摇了摇头：“还是差点。” 姜蕊无语道：“大哥你刚才喝的眼泪都飙出来了，都这样了还差点？那得什么样子的老板才能满足你的要求？” 罗旭摇头道：“老板的手艺满分100至少要给他打120分，这个鸡落到他手上就已经算是三生有幸了，它达到了它不应该达到的高度。” “没错！” 罗旭刚说完，隔壁一个看上去很精明的大哥就附和道：“这只鸡喔虽然很新鲜，但是这辈子恐怕都没有出过鸡笼，没有在山上放肆的奔跑过，一辈子在笼子里吃饲料，肉都是松的。” 罗旭一听就眼前一亮：“对，而且这只鸡的鸡龄最多也就半年，没有岁月的沉淀缺少鸡油，没有鸡油味道上就差点意思。” “没错，但是不得不说的就是老板的手艺实在是太好了，就这样一个材料的鸡，都能被他做出阿婆的味道来喔，如果选用3年以上的山地越野鸡来做，简直不敢想象能做出什么美味来喔！” “可以理解的啦，这种三黄鸡虽然味道口感差一些，但是胜在便宜啦，这里毕竟是大学，老板如果用那种山地老鸡，那这一锅靓汤少说也要300块起步啦，学生们还怎么吃？” 姜蕊再次吃了一口鸡肉，只感觉滑嫩鲜香无比，好吃到想把舌头一块吞下去，这些人到底是怎么一口就把这只鸡的祖上三代都查出来的？“就算这种普通的鸡，老板做出来的这锅靓汤也足以给个99.9分喔，绝对是大师级的水准啦。” “老表，把你的眼泪擦一擦。” “老表你也是啦，你的眼睛里也还有泪水喔。” “这食堂怎么还有风呢？沙子都吹我眼睛里面来了。” 广府人到帝都闯荡的，很多人都已经算是出人头地，绝对可以算得上是社会精英人士，但这些人此刻却无一例外的都挂着泪水。 有一种愁叫乡愁，有一种思念叫来喝靓汤，这用材不那么顶级的一碗鸡汤，却是结结实实的把他们那尘封已久的记忆打开。 汹涌的记忆瞬间冲破心中的防线直达泪腺，大颗的眼泪滴入汤中，为这一碗靓汤就增加了别样滋味。 众人不再说话，沉默的一勺一勺的吃起自己面前的鲜虾云吞鸡煲。 吃完鲜甜的鲜虾云吞，吃完脆爽甘甜的奶白菜，最后端起砂锅，连着软嫩的去骨鸡肉和剩余不多的靓汤一口闷掉，那种感觉真的只能用丝滑和满足来形容。 “今日嘅鸡煲好食，老板嘅手势真系顶呱呱。” “罗大师都点赞的厨艺绝对没的说，希望有机会可以吃到老板用越野鸡煲的汤，五百一千我也愿意给。” “老板今天这碗靓汤比我上次2000块吃的那碗还要好吃，虽然鸡不是最好的鸡，但是老板高超的厨艺实在是让人佩服。” 听着周围的议论声，卓倩倩满心欢喜，自家老板的手艺那绝对不是盖的。 蒋晨晨三人却是暗暗咋舌不已：“好家伙，以前就知道老板的手艺好，没想到能达到这么厉害的高度吗？” “这些南方人看上去一个个都跟大老板一样，他们都那么夸，那想来王老板的level应该很高？” 李静夸张的张开手臂比了一下：“有好几层楼那么高！我刚才在网上看了一下，这不看不知道一看吓一跳哇，想不到他竟然藏的那么深！” 蒋晨晨、张雅一听就眼前一亮，这明显是有八卦呀！ “快说来听听，别卖关子！” 李静看着卓倩倩“啧啧”有声：“小吃货这是捡到宝了呀，这王老板在网上可是老火了，从帝都开始，基本上一周换一个地方，不论到哪摆摊都能引得别人大排长龙，后来跑到别的省，好多粉丝甚至趁着假期全国跟着他跑，就为了吃一口他做的饭！还被评为全国最难刷的野外boss。哦对，听说之前在泰山山顶卖烤串，直接拉动了泰山旅游业，寒冬腊月的客流量比五一十一都多，直接创造了客流量历史。” 蒋晨晨和李静一脸惊叹的看向卓倩倩：“你男朋友那么牛逼呢？” 卓倩倩觉得自己该低调一点：“马马虎虎吧，不过那个客流量是泰山的极限，可不是老板的极限嘿嘿嘿。” (本章完) 第306章 领略过高山之美，谁还想着征服土坡 第306章 -领略过高山之美，谁还想着征服土坡 “今天打卡了开南大学食堂，吃了王老板做的鲜虾云吞鸡煲，虽然真不是越野鸡，但味道真的是非常棒，罗大师说的一点错没有。” “同样去开南大学吃了一次午餐，现在还没舍得走，想再吃一顿晚餐。用普通的材料也能做出顶级的粤菜，王老板有大师之姿。” “有在帝都和天津附近的广府朋友，强烈建议有空的时候去吃一次，真的可以吃出家乡的味道。” “中午没有吃到干炒牛河有些遗憾，但是因为今天我们很多广府老乡的恳求，王老板答应晚上再做一次干炒牛河，他是个很好的人。” 沈腾那条微薄在短短的沉水后，又快速的被人顶了起来。 而且回帖的人大多数的认证都非常的霸道，不是这酒店总经理，就是那公司董事长，着实是吸引人的眼球。 “真的那么厉害？” “楼上的你在质疑最大的野外boss？” “就是，王老板的包子我扔个出去都能把你香迷糊。” “楼上的王老板的包子你都舍得扔？你也是个狠人呐，那东西现在可是绝版货。” “哈哈哈我住在尔滨，天天都能吃王氏卤肉，虽然二大爷老说自己的手艺不如小王老板，但是我感觉已经足够把我香迷糊了。” “哎，烦躁，刚才去申请开南大学参观，竟然说人满了！” “我也是，好像只能申请下周三的了，到时候王老板指不定又跑哪去了呢。” 开南大学。 郝主任看着系统上的申请调整总算是放了心。 虽然咱们对外开放可以进来，但现在可是上学期间，那么多人乌央乌央的进来算怎么回事？ 一天最多开放六个申请时段，一次最多三十人，人太多了会影响学生上课的! 秦大爷也舒了一口气，这一下来那么多人，他们保安这一块压力也是很大的。 看到郝主任点头，后面几个老师导员也是暗暗高兴，这一下来那么多外校的人，干别的也就算了，他们竟然来抢饭！ 你来抢饭碗我都能忍，抢饭吃那忍不了一点儿！ 上午来了学校就没走的那些人，一看这情况都开无比庆幸自己的英明决定，这要是走了岂不是错过一位大师级制作的干炒牛河？ 那可是十大粤菜大师都夸奖的干炒牛河！ 那十位现在可是轻易不出手的，想吃到他们徒弟做出来的都得预约好久，还要运气够好都才能吃到，这可是千载难逢的机会！ 罗旭满脸笑容的对姜蕊说道：“真多亏了你说带着孩子转转学校，受受这顶级学府的熏陶，要不然咱们要是走了今天晚上可就没口福了。” 姜蕊也笑了：“这也算是赶上了，想不到这一个小小的食堂老板，这吸引力竟然能那么大，门口那些人都得有三四百人了吧？我看警察都来维持秩序了。” 罗旭把小袄架到脖子上：“走吧赶紧排队去，今天要不是带着孩子，估计那些学生的眼神都能杀死我哈哈哈。” 姜蕊有点不好意思：“人家生气也正常，本来他们自己都不够分的，这一下又来了那么多人分。” “哈哈哈，不管，这次说什么也要任性一次，错过这个村可就没有这个店了。” …… 王凡这人是真的吃软不吃硬。 那么多人一脸期待的看着他，他也不好说出拒绝的话，所以今晚上就准备继续做干炒牛河。而且因为中午好多学生没吃到他的饭，一脸失望的离开，让王凡也有点过意不去。 所以他就决定，今晚上加量不加价！ 原本晚上一般都是600份，今天直接搞他1000份。 为此他又把滴滴帮厨的两个哥们找了过来。 炒菜他们兴许差点火候，但是切菜准备个食材还是手到擒来的，有他们两个在王凡就省去了配菜切菜的时间，效率可以进一步提升。 他已经在考虑长期合作的可能，到时候中午晚上哥俩直接过来上班，自己也省事，哥俩也省事。 第一步照例是炒红浆，只不过这次炒出来的需要用大盆来装。 他已经做好了今晚上干不死就往死里干的准备。 哥俩看着王凡的操作，心里面也在暗暗的记，有些问题还会大胆的问，王凡也是知无不言言无不尽，但这种东西不是你记住就行的，想要真正掌握除了天赋外，还需要大量的练习。 很快时间就来到了5点半，最先进来食堂的人一看那剩余份数1000份，就忍不住替后面的同学朋友高兴了一把。 今晚有口福的人起码多了400个。 即便今天的任务量超大，王凡也干的一丝不苟，每一个步骤每一个操作都是做到最好。 不过有了绝对掌控的技能加持，他的体力分配也得到了极大的加强。 罗旭看着王凡炒制的步骤就已经忍不住在暗暗点头：“这娴熟的动作，完美的油量，必然需要成千上万次的练习才行，今天过后我恐怕很难再吃得下去别人家的干炒牛河。” 姜蕊直接被他的话逗笑了：“大哥你闹呢？你当是写小说呐？还今天过后很难再吃。” 罗旭耸耸肩：“你还别不信，等你尝尝这位王大师做的你再去吃别的，你就知道差距到底有多大。” 姜蕊直到吃到第一口干炒牛河前，都还对罗旭的说法持怀疑态度。 但是鲜香味十足的牛河一进嘴里，她就明白了自家老公说的是真的一点不差。 最重要的一点是，这道菜无论色泽还是口味来说，都很符合天津这边的口味。 不论是那些幸运的赶上晚饭的广府人，还是本地的外地的学子和老师，都吃的胃口大开，“呼噜”“呼噜”的干饭声就完全没断过。 “我愿意称之为最强干炒牛河！” “这焦香味我在广府二十多年都没有吃到过，还有这个口感，竟然没有那一丝讨厌的酸味，这到底是怎么做到的？” “回头必须告诉罗大师，他说的一点错都没有，这道干炒牛河绝对有不输大师级的水准。” “吃了这个恐怕很难再吃得下其他干炒牛河了，但是一切都是值得的，领略了高山之美，谁还会幻想征服一个小土坡？” (本章完) 第307章 叉烧饭ProMax版 第307章 -叉烧饭promax版 “老板不是我说你，那么拼干啥？大不了我以后挣钱养你啊，看把自己累的。” 卓倩倩一边埋怨一边卖力的给王凡按摩放松。 谁家厨师一晚上炒1000份干炒牛河啊！ 就是炒米饭1000份都能把人累死，更何况还是需要不停翻炒的干炒牛河。 王凡趴在那里瓮声瓮气的说道：“总是感觉拒绝不了那些祖国未来朵的请求。” 卓倩倩气恼道：“你要总是这样，那我可真就有可能丧偶了。” 王凡哭笑不得的说道：“你盼点好吧，就这一次，下次肯定不这样了行吧？” “你保证？” “我保证。” “拉钩。” 卓倩倩伸出自己的小手指到王凡手边，王凡笑着跟她拉了钩。 “说话要算话！” 王凡重新趴了下去。 他也不知道自己图啥，一下增加了一半多的工作量，以他的身体素质都搞得浑身酸痛。 钱是不缺的，就算按照最低标准卖，一天赚个五六千那也是轻轻松松，再加上两个店铺的租金收益，完全可以干的更舒服也一些，躺的更平一些。 或许只是觉得跟这些在异乡打拼学习的人有些同病相怜？ 不过王凡忽然发现自己的绝对掌控好像出了点问题。 面对自家女朋友好像有越来越掌控不住的趋势。 就比如现在。 “过来吧你。” 稍稍一用力，就在卓倩倩的惊呼声中一把把她搂进了怀里。 手臂搂在纤细的腰身上，闻着那如兰似麝的体香，王凡就觉得这样子过一辈子那应该是最幸福不过的事情了。 现在很多人找对象喜欢找姐姐，因为姐姐更成熟更独立，成熟的来照顾懂事的来安慰自己。 王凡不觉得自己需要这些，虽然从小就没享受过这些，但是他不觉得自己就非要这些不可。 跟卓倩倩这个小吃货相处起来就很好。 而且虽然比自己小，可小吃货性格本身也很是独立，也并不用自己像是供祖宗一样的供着，碰到这样的女朋友要是放走了，那恐怕老天爷都看不过去。 卓倩倩眼睛亮晶晶的看着王凡，虽然心中有一些紧张和羞涩，但是维族姑娘可是不会隐藏自己的心意的。 喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，哪来的那么多弯弯绕绕。 只是想到今天王凡那个惨样，她就忍不住恨恨的咬了王凡的胳膊一口。 还示威一样的挥舞了一下自己的小拳头：“砂锅那么大的拳头见过没有？再敢像今天一样，我一定会让你尝尝我拳头的滋味！” “应该是沙包一样大的拳头吧？砂锅……那是大象的拳头。” “那就去野象谷捉一只大象过来打你。” “太狠了一点吧？” “是哦，那就小象。” 香香软软的女朋友搂在怀里，搂搂抱抱亲亲后，本就累了一天的王凡很快就沉沉睡去。这一夜睡的格外香甜。 …… 生龙活虎、龙精虎猛、一……咳咳。 一晚上的深度睡眠让王凡再次满血复活，按时按点的完成了早餐供应，就又马不停蹄的准备这一周的最后一顿午餐。 大中午的自然是继续做硬菜。 没有什么馋是一碗叉烧饭解决不了的，如果解决不了，那就用叉烧饭pro max版——黯然销魂滑蛋叉烧饭来解决！ 广府有句话：“生块叉烧都好过生你喔！”可见叉烧饭的江湖地位。 星爷的黯然销魂饭吃了会流泪因为他加了洋葱，王凡的不加洋葱但是也会让人流泪，只不过这个泪水是顺着嘴角滑落下来的。 两位滴滴帮厨的伙计陈庆和赵亮已经就位。 王凡给哥俩下了第一个任务——切蒜末。 哥俩往小马扎上一坐，就开始麻利的剥大蒜，很快就剥好了几百个圆鼓鼓的独头蒜。 然后“啪、啪、啪”的声音就不停的从厨房里传出。 蒜末拍好哥俩又接到第二个任务——五肉切割。 而王凡自己则开始准备制作叉烧肉的腌料。 少许蒜末、少许柱候酱、少许芝麻酱、生酱、海鲜酱、生抽、五香粉、米酒…… 王凡的料直接放到了一个特大号的盆子里，小了可不够他用的。 他的腌料调配好以后，哥俩那也已经切了很多条长长的三肥两瘦的五肉。 小猪佩奇一家最喜欢做的事情就是踩泥坑，不知道他们喜不喜欢踩腌料盆？ 没反对就是喜欢。 新鲜的五肉条进到腌料盆以后，王凡用戴着一次性手套的手轻柔的按摩起来，每一条肉上都涂抹的非常均匀才罢休，他可不允许自己制作的叉烧肉有腌制不到位的地方。 叉烧的做法一般分为两种，一种是腌制好以后挂在烤箱里烤，一种是放到锅里煎，王凡选择了第二种。 烤制的做法腌肉时间太长，不太适合他这种情况。 等肉腌好，直接起锅烧油，油温刚刚升起一些便转成了小火，一条条的五肉放进锅里，小火慢慢的煎制起来。 此时的厨房里就不止一口锅了，五口大锅同时作业，才能满足这些学生的需求。 “滋滋……” 油温渐渐升高，清脆的煎炸声音开始响起，王凡也没管锅，而是在五肉全部捞出的腌料锅里面，直接倒了一桶纯净水进去。 陈庆和赵亮用大勺不停的在料汁里搅拌，王凡则开始给锅里的五肉翻面。 第一面煎了6分钟，表面已经有微微的焦褐色，一股浓郁的焦香味都已经开始在厨房里飘荡。 在把五肉全部翻面以后，王凡又在每个锅里面淋入了米酒。 “呼……” 米酒一下锅，溅起的油脂被瞬间引燃，锅里面直接就燃烧起熊熊大火，王凡就面不改色的看着火焰在锅中翻滚，一点要灭火的意思都没有。 不仅没有，他还颠了颠锅，让整个火焰燃烧的更加剧烈。 火焰渐渐熄灭，料汁也已经被赵亮两人搅拌均匀，王凡舀出一勺又一勺的料汁淋入锅里，一口锅里淋好就盖上那口锅的锅盖，接着就要慢火炖煮6分钟，让料汁充分的沁润进肉里，并让温度和时间将锅里的五肉，变成王凡需要它成为的样子。 (本章完) 第308章 黯然销魂滑蛋叉烧饭！ 第308章 -黯然销魂滑蛋叉烧饭！ 赵亮趁机凑了上来有些不好意思的说道：“老板，您这个配方和制作过程我们两个可以学吗？我觉得学会您这个配方以后，我们哥俩完全可以去开个店做这个。” 陈庆在一边疯狂点头，俩人现在已经知道雇佣自己这位老板的江湖地位，之前跟着他的那两个便宜徒弟，现在可是已经赚钱赚到手抽筋了，还有一个据说就问了王老板一嘴，现在做出来的炸鸡都已经卖的供不应求。 跟着这样的能人，不学个一招半式那都对不起老天爷赏赐的机会！ 王凡对于好学的人从来都不藏着掖着：“没问题，回头我写个比例给你们，至于制作过程你们可以先看，有不懂的再问我。” 赵亮和陈庆对视一眼，都看见了对方眼中的惊喜。 两人之前就是在一个饭店里一起学的厨，无奈一个月工资1000块的切了墩，却是啥真本事也没学到，后来大厨被别的地方挖走，他们两个这才换了现在这个公司，这一呆就又是两年多，却依旧只能干最基本的切墩配菜的活。 技术就算是再熟练，那也只能算是弟弟级的，这辈子不用想着什么出头之日。 直到接触了眼前这位最负盛名的野外boss，哥俩内心的欲望就直接被激发出来。 入这一行的有想当大厨的，有想混温饱的，哥俩是奔着温饱入的行，后来也渐渐的喜欢上这个行当，只是真的没有地方学习真本事。 王凡眼睛盯着锅，嘴巴却是给两人浇了点冷水：“这道菜叫叉烧饭，中二点的话可以叫黯然销魂滑蛋饭pro max版，属于粤菜系，粤菜制作步骤繁杂，每一步都有其用意，你们真想学的话还是要戒骄戒躁不能偷工减料，一步一步的认真完成。” 他之前在广府的时候就发现，其实好多商家做的叉烧饭都是一个味道。 真正的粤菜基本上是一个厨师一个味道，是绝不可能做出来全部一个味道的。 那么答案就只有一个，用的一样的腌料，亦或是用的一样的预制菜。 这样做出来的其实也就只剩下名头，就连这道菜品百分之一的味道都展现不出来。 赵亮和陈庆听到王凡的话连忙保证道：“您放心老板，我们绝对不敢偷工减料，保证学到的是什么样，就完完全全的按照这个标准制作！” 王凡笑了笑：“那样最好，天津也是个好吃的城市，只这一道菜做好，想要在这里立足不难。” 王凡的话声音不大，话里面却透着浓浓的自信。 这个时候6分钟刚刚好，锅里面的香味透过锅盖上的小孔不断飘荡，就连隔壁几家老板都闻到了，羡慕的泪水就再次不可抑制的从嘴角疯狂流下。 这特娘的日子什么时候是个头？！ 自己也是做餐饮的，真的不能天天去隔壁买饭吃啊！ 这样食客还以为自己做的东西不能吃呢！ 王凡掀开锅盖，锅里面的五肉条已经完全变成了油润的焦红色。 赵亮陈庆看着锅里面的肉，就忍不住的咽了咽口水，好险没直接化身成狼直接上去咬一口。 “记住现在这个状态，这个时间放才会有胶质挂到肉上，时间早了晚了都影响口感。” “白全部融化，关火，把多余的料汁舀出来备用，接下来的一步很重要，开火，重新放一些猪油到锅里。” 王凡一边说一边做，陈庆和赵亮就用心的在一边看，同时调动起全部的脑细胞，将王凡的一举一动，一句话一个字一个字的连标点符号都不放过的烙印进脑海里。认真的两人就连什么时候窗口前已经排满了人都没注意到。 粤菜讲究新鲜，刚出锅的菜自然也是新鲜的其中一环，这个时间就是王凡控制好的。 叉烧肉从锅里捞出来后放到了案板上，而后王凡就直接把肉切成了大概食指那么厚的肉片。 经典的在厚片里面我算薄的，最厚的薄片也没我厚的厚度。 “黯然销魂叉烧滑蛋饭28块一份。剩余份数600份。” 不过现在王凡依旧没有开售，因为滑蛋还没做。 一个个小盆里面都是哥俩打好的十个鸡蛋，里面加了盐、胡椒和灵魂猪油，滑蛋之所以能滑，主要就是猪油的功劳。 起锅烧油，烧的依旧是猪油，炼制好的猪油自带醇厚的香气，绝不是植物油可比的。 下锅前王凡再次将蛋液搅拌了一遍，下锅后的蛋液瞬间就锅里形成了一层金黄色的滑蛋，铁锅翻转，没有凝固的蛋液就开始跟着王凡翻转的铁锅流动。 用铲子将底下的鸡蛋一推，就有更多的蛋液变成了金黄色的熟蛋，在还有一部分蛋液似凝固非凝固的时候，王凡手上的铁铲翻转，“唰唰唰”的就把鸡蛋分成了五份。 王凡的面前已经摆放着五碗米饭，哥俩也已经把叉烧肉斜着摆到了米饭上，王凡顺势把分好的滑蛋铲进碗里，一半是散发着金色光芒的滑蛋，一边是闪耀着动人光泽的焦红色叉烧，看上去就让人食欲大开。 这还不算完，拿起小勺，从刚刚锅里的料汁里舀出一勺，在叉烧肉上一淋…… “他会魔法吧，让我无法自拔，不懂得悬崖勒马，让我体会吧，这料汁的落差……” 杨威的脑海中一个旋律陡然响起，实在是眼前这一幕，就算看一百万次也不会觉得腻啊！ 就算是女神看的多了都会觉得腻，但眼前这一幕，他敢发誓这辈子是绝对绝对绝对看不腻的！ 那一点料汁滴落，真的就如同画龙点睛一样的功效，让那份本就有好几层楼高的饭菜，一瞬间就提升到了大气层那么高。 “我滴乖乖，我本来还能兜住我的口水，介一勺下去就跟那海啸来了一样！” “完了，我好像已经被洗脑了，料汁一淋必流口水，同时伴随肚子雷鸣般的响声。” “嘶……今日嚟嘅可太啱嘞，竟然系叉烧饭！” “这个色泽，这个香味，我只能用完美来形容。” “拍照拍照，分享给那些广府的老乡，问问他们有多久没有吃到过这么香味十足的叉烧饭了。” (本章完) 第309章 这种级别的，我们广府人也很难吃到喔！ 第309章 -这种级别的，我们广府人也很难吃到喔！ “艺术，这就是粤菜的艺术。” 薛峰看着眼前的叉烧饭，忍不住喃喃自语道。 他还有一个身份，粤菜大师罗大师的徒孙！ 薛峰今年25岁，他从小就展现出了惊人的天赋，学习粤菜方面进步非常快，之所以现在还名声不显，那是因为他的师父要求严格，没让他出师呢。 师爷一直都是他的偶像，可直到现在，他也没有得到师爷特别明确的称赞，最多也只是一句“再接再厉”的鼓励。 前天突然看见师爷对另一个人赞誉有加，甚至都快放到同一个水平上来了，他就好奇的看了看究竟是何方神圣。 结果一搜不得了，竟然还只是一个跟自己年纪差不多的年轻人！ 这如何能忍得了？！ 哪怕第二天有很多现场打卡的人分享了最新的图片和吃后感，他还是毅然决然的踏上了飞往天津的飞机。 我一定要看看，你到底对不对得起师爷的夸奖！ 在踏入食堂闻到叉烧肉的香味的时候，他心中所有的轻视就已经消失不见。 看到成品的时候，他的心里就已经把这人抬到了跟自己一样的高度。 叉烧肉呈现出诱人的焦红色，色泽鲜亮，肥瘦相间，散发出阵阵浓郁而醇厚的香气，这一步火候不是掌握到一定境界，是绝对不敢弄出这种颜色的，因为火再大一分或者时间再久一点，都会不可避免的让焦红色变成焦糊色。 滑蛋如丝般柔滑，金黄色的蛋液上似凝非凝，同样是火候终极掌控的体现。 但是薛峰知道，在火候掌握上自己已经输了。 自己虽然也能做出来一样的效果，但是只能做一份，而且必须全神贯注的盯在一旁，可那个老板呢？ 他自己玩五口锅！ 每口锅里还都是几十人的量！ 就这他还能做到自己全力以赴才能达到的效果，这在火候掌握上已经把底裤都输出去了。 夹起一块叉烧肉，厚切的肉块看上去就非常敦实，这不是对自己手艺有绝对自信的人，是绝对不敢切这么厚的。 切的太厚如果腌制不到位，里面的肉就会没滋没味，而用的又是五肉，没滋没味的五肉吃嘴里可就太腻了。 放进嘴里一口咬下去，薛峰就知道自己比不上窗口里还在忙碌的那个人。 “滋……” 咬下去的一瞬间，就有一股浓郁鲜美的汤汁从肉块里挤出来，喷到了嘴巴里，所有的味蕾在那一瞬间就被彻底激活。 而后又甘又香的料汁味道紧随其后，迅速将激活的味蕾攻陷，让他本能的就开始大口大口的咀嚼起来。 敦厚的肉块每一口都充满了层次感，叉烧的肉质鲜嫩多汁，入口即化，蜜一般的甜味跟肥肥的肉搭配到一起，本应该是最油腻的组合，吃到嘴里却完全没有这种感觉。 再夹起一块滑蛋，同样是水准之上的作品，而那个老板却是一锅直接炒出来五份！ 把金黄色的滑蛋一口吃下，入口时似水非水似果冻非果冻的口感简直让人着迷，浓郁的猪油香味配上鸡蛋的鲜美更是整体拔高了味觉层次。 滑蛋的柔嫩再与叉烧的醇厚相碰撞，在嘴巴里就形成了最美妙的对比。 米饭粒粒饱满，一大勺送进嘴里，香糯的米粒与滑蛋和叉烧的搭配恰到好处，既增添了嚼劲又口丰富了口感。 完美的甜香、生抽和海鲜酱的鲜味、米饭的清香在嘴巴里融合，形成了浓郁、独特却又和谐的味道。每一口下去都能够感受到厨师的匠心和热情，让人感受到一股来自于陌生人无法拒绝的关爱！ 这就是所谓的家的味道。 一个饭店做出的最美的味道，绝对不是什么龙肝凤髓天上有地上无的，那种就纯属小说杜撰，真正的美味就是让人吃着舒服，让人吃着有家的味道，这样这个客人才会成为忠实的回头客。 很显然这个老板做到了。 薛峰服了。 不服不行，厨艺这东西你就是再犟嘴，味道不如别人就是不如。 菜就多练！ 不过薛峰有一个问题一定要问一问这个年轻的老板，所以他一直留在食堂没有走，就要等到窗口没人的时候。 “这个肉好家伙，我直呼好家伙！口口爆汁啊我真的是，这香的我说都不会话了！” “香迷糊了香迷糊了，王老板这手艺无敌，不愧能被评为最难刷但爆率最好的的野外boss，这饭我能吃三碗！” “别吹牛逼，你能吃三碗我就能吃五碗！” “一口滑蛋一口叉烧肉一口米饭都堵不住你们那张嘴，我现在就有点羡慕广府那些人，天天都吃这种美味吗？” “小靓仔，我同你讲齁，在广府我们也很难吃到这么美味的叉烧饭，真的是吃到就是赚到。” “没错，这已经有大师级的水准了，我上次吃到这种口感口味，还是在机缘巧合下吃到了佳乐大师的作品。” 食堂里面到处都是对王凡的赞美，最强野外boss的名头再一次坐实。 赵亮陈庆哥俩看着食堂里这些学生、老师，还有一些看上去就像是成功人士的人，吃老板做的叉烧饭吃的忘乎所以的样子，就对自己的未来充满了憧憬。 自己两个人如果学会了，哪怕只有一半……不，哪怕只有4分之1的客人，那恐怕都能赚的盆满钵满！ “老板年纪轻轻的就能做出这么好吃的饭菜，真的是太厉害了。” “也不知道他是怎么练的，这肯定拜了个特别厉害的师父吧？” 两人此刻对于王凡的厨艺那是羡慕之余只剩崇拜。 如果身边的人比自己强上一些，那可能还会嫉妒一下，可是如果强上一大截，那真的连嫉妒的心都生不出来。 看人家就像是看外星人一样，蹦起来都够不到别人的膝盖，这还能有啥可嫉妒的？ 王凡现在也搞不懂自己到底是因为被系统强化过才这么厉害，还是自己真的是所谓的先天厨师圣体道胎。 反正装逼的话他是轻易不说的，说出来就感觉臊得慌。 这倒是让他显得更加高深莫测，虚怀若谷了，赵亮和陈庆看向他的眼神也是越发狂热。 (本章完) 第310章 猪油渣生炒菜心 第310章 -猪油渣生炒菜心 “您好。” 正在收拾厨房的王凡听到声音，抬头看到一个陌生人，停下手头的活道：“你好，有什么事情吗？” 薛峰开门见山道：“我叫薛峰，来自于广府，我也是学做粤菜的。” 王凡更疑惑了，也是学粤菜的，可我不是专门学粤菜的呀，你不会是想跟我比一下厨艺吧？ 应该不至于那么无聊吧？ “哦你好，粤菜我最近确实研究的比较多。” 薛峰点点头：“找您没有别的意思，说实话我学粤菜已经学了有近20年，但今天吃了您做的叉烧饭以后我就知道我不如您，所以我想请教您一个问题，您为什么能把菜做的那么好？” 王凡有点懵，你这话让我怎么回答？感觉怎么说都好像是王婆卖瓜一样，自己夸自己的话实在是有些羞于启齿啊？ 最重要的是，我也不知道怎么跟你说啊？ 菜就多练？ 反正王凡不觉得自己有什么秘诀，都是靠着一遍又一遍的模拟和实践得出来的味道，真给他一个食谱让他一上手就做出现在的味道，他自问是没那个能力的。 “我也不知道该怎么跟你说。” 王凡如实回答道：“反正就是一遍又一遍的练习直到自己满意为止吧。” 看着王凡真诚的眼神，薛峰就知道问是问不出来了，不过他也理解，这种东西跟那种特色菜不一样，那种可能是有神秘的配方，今天吃的叉烧饭的配方他基本都能还原出来，但是其他方面不是有了配方就能弥补的。 “我想在您身边学习观察一下，您看方便吗？我也是学粤菜的，肯定能帮上您一些忙的。” 王凡想了想说道：“粤菜我可能就做今晚上最后一次了，下周可能会做点别的，你可能只有今晚有机会了。” 薛峰有些惊讶的看向王凡，网上说这个人一周换一种菜品做，原来是真的？ “您是有希望成为粤菜顶级厨师机会的，何不专精一下呢？” 薛峰忍不住劝说道：“能被我师爷夸一声的少之又少，他对您的评价可是非常高的。” “你师爷？“ 王凡不明所以，他并没有看微薄也没上网，所以并不知道罗大师夸他的事情。 “你平时都不上网的吗？” 薛峰有些惊讶。 王凡点点头：“偶尔会跟女朋友玩玩游戏，别的确实关注不多。” …… “所以今晚上是要做猪油渣炒菜心吗？” 薛峰看着王凡准备的食材，就猜出了今晚上要做什么菜。 王凡点了点头。 中午的黯然销魂滑蛋叉烧饭用了很多猪油，都是王凡自己炼出来的，猪油渣也是好东西可不能浪费，正好拿来晚上炒菜心。 “如果你去广府发展，肯定可以有更好的发展赚到更多钱的。” 薛峰这话说的非常诚恳。 粤菜师父尤其是厉害的粤菜师父，那在广府、香江、澳门地带都是非常受人追捧的，社会地位还是身价来说，都是非常不错的。 王凡耸耸肩:“以前我喜欢在一个地方待着不挪窝，现在我更喜欢到处去走走，之所以待在这个学校，完全就是因为我女朋友在这里。”说完拍了拍薛峰的肩膀说道：“生活不止眼前的地位和钱财，还有诗和远方的田野。” 都是同龄人，薛峰跟王凡还是有很多共同话题的，半天的厨艺探讨，两人现在已经成了好朋友。 这也正常，志同道合以后想不成为朋友都难。 薛峰听到王凡的话却是不由沉思起来。 他其实也一直在想一个问题，为什么自己的厨艺明明已经到了出师标准，师父却独独不让自己出师？ 每次问师父师父却都笑而不答，只让自己去领悟，跟王凡聊了一些，又听到王凡的话以后他却好像有了一些明悟。 自己或许太功利了一些？ 看着陷入沉思的薛峰王凡忍不住挠了挠头，这哥们什么都好，就是动不动就发发愣，真是个怪人。 摇了摇头也不管他，招呼赵亮程庆开始准备食材。 王凡拿起一个翠绿翠绿的菜心说道：“这个菜心在处理的时候要把叶子去掉，只留下菜梗，然后菜梗的屁股给它修成尖斜口，这样才方便入味和快熟。” 一边说一边演示了一番，赵亮陈庆点点头，也一人上手处理了一个，基本没有问题。 “生炒的过程中，菜的水分越多，菜的香味就越少，菜没菜味还没有锅气。” 薛峰回过了神，也听到了王凡的讲解，不知道怎么回事，明明是跟师父一样的话，却比师父说出来的还要深刻。 他也拿起一个菜心处理起来，远比以前要有耐心和细心。 “菜心的叶子也不要扔，收集起来再准备一个汤。” 都是新鲜的蔬菜，浪费可耻。 菜心准备好，切好五肉，准备好蒜块，时间就已经来到了5点25分。 王凡没急着炒菜心，这道菜炒制起来有一分钟足以，这个时候炒出来等食客上门的时候早就软塌塌了。 先做汤，广府人口中的刷锅水——紫菜蛋汤。 紫菜生长在海边岩石上，采收的时候是一定会有沙子的，王凡用清水泡到盆底没有沙子以后才罢休。 起锅烧油下姜片，姜片变得微微焦黄以后把姜片捞出，这才把开水倒进锅里。 放完了紫菜王凡又顺手丢了一把虾皮进锅。 接着又放了一丢丢白醋，盐、还有胡椒粉，接着才把菜心上切下来的菜叶放了进去。 等锅再次烧开王凡直接开了小火，然后才把打好的蛋液在锅上面画着圈圈撒进了锅里。 做完这一步的时候，食客们却也正正好好的踏进了食堂。 薛峰并没有上手制作菜品，他只是在一旁仔细的观察着王凡的操作。 他从王凡的身上看到了自己或许曾经拥有，但是现在一定没有的耐心和沉稳。 哪怕只是一锅普普通通的刷锅水，眼前这个被师爷夸奖的男人都做的一丝不苟。 他似乎终于明白为什么明明是同龄人，这个人却可以比自己强上那么多了。 因为一个“心”字。 心爱、真心的心。 (本章完) 第311章 猪油才是生炒的灵魂 第311章 -猪油才是生炒的灵魂 朱雨萧就觉得看着王凡炒菜真是一种享受。 就跟看挖掘机作业一样。 谁家好人拿着铁锹炒菜啊？！ 薛峰早就看到了这把兵刃，一开始却也没往炒菜上联想。 在他的认知里，这东西都是挖坑用的，从来就没有跟炒菜联系到一起过，可王凡偏偏就用来炒菜了，他的嘴巴已经张的如同河马一样大。 我顶你个肺啊，那么大的锅那么大的铲子，炒出来的菜那能好吃的了吗？！ 王凡可不管他们怎么想，反正一切尽在掌握。 猪油下锅，直接放进菜心的菜梗，放盐放淋些热水盖上盖子焖煮30秒。 另起一锅放油，放五肉，下猪油渣，切好的蒜块，喷喷香的味道很快就开始弥漫。 掀开炒生菜的锅盖，超级特大号的笊篱三下五除二的将菜心捞出，本就所剩不多的水分被王凡一抖之下更是去了个七七八八，往炒着五肉的锅里一倒，淋入芡汁，大铁锹快速的翻炒，最后虾米粉和大地鱼粉一放，再翻炒两下后王凡就直接关了火。 “开餐。猪油渣生炒菜心12块1份，剩余800份；紫菜菜心蛋汤3块一碗，剩余800份。” “啊？哦哦……” 赵亮反应过来，急忙拿出一摞盘子放到一边，然后拿出勺子开始往盘子里装菜。 他可没有食堂大妈那抖手的功力，每盘盘子里装的都非常足实。 陈庆则是在一边往碗里装汤和米饭。 薛峰也没闲着，直接成了窗口售卖员。 就这样王凡炒菜，赵亮装菜，程庆装汤和米饭，薛峰卖，效率提高了非常多。 炒这个菜确实是快，快到王凡都得等等其他人的进度才行，这也算得上是他做的最省事的一次。 虽然省事，但是味道上可一点都不含糊。 只见盘子里菜心翠绿鲜嫩，与金黄色的猪油渣和五肉相互映衬，色泽诱人。 蒋晨晨夹起一节菜梗凑到眼前，菜梗通体翠绿鲜嫩泛着油光，清新的蔬菜清香和猪肉的醇厚香味同时散发出来，让人忍不住就想一口吃掉它。 塞进嘴里一嚼，刚刚断生的菜心还保留着脆爽的口感，略带一丝甜意的味道更是让她忍不住快速咀嚼。 “哇，这个菜心我还是第一次吃到这么好吃的，这厨艺真是盖了帽了。光吃这个菜心我都能吃三碗米饭！” 卓倩倩扬扬筷子，上面是一个菜心和一片略带焦感的五肉：“这两个一起吃才最好吃。” 说完就放进了嘴巴里，而后一脸美的冒泡的表情嚼了起来。 菜心的清甜与五肉的醇厚香味交织在一起，五肉的脆软和菜心的鲜嫩清脆形成鲜明对比，咀嚼时能感受到独特的口感层次。 两样一起吃效果融合的非常到位，别看看上去好像显得有些油腻，吃到嘴里却是既不油腻也不显得清淡，恰到好处地满足了味蕾的需求。 这至少三碗米饭起步！ 李静赞叹道：“妈妈要是都有这厨艺，那哪个妈妈还会担心自己的孩子挑食不吃饭？快尝尝这个猪油渣吧，孩子已经被香哭了！” 卓倩倩已经看不到脸了。 夹了几筷子菜到碗里，然后端起碗来就开始往嘴里刨饭，整个脸都直接被碗底给挡住，用实际行动再次认证了这盘菜究竟是何等美味。张雅看着卓倩倩忍不住夸赞道：“你是真赏脸啊，就你这个吃法那哪个厨师能不高兴？” “赶紧尝尝这汤吧，同样是紫菜蛋汤，感觉跟之前喝过的就不是一个东西，这也太鲜了！” 蒋晨晨端起碗就“咕嘟、咕嘟、咕嘟”连干三大口。 紫菜的嫩滑和丝状的质地，在口中轻轻滑动的感觉，让蒋晨晨感觉到一种特别细腻的口感。 鸡蛋的柔软和鲜嫩爽滑也紧接着显现出来，它们与紫菜相互搭配，营造出更加丰富的层次口感。 汤汁的口感清爽却又浓郁，带着微微的咸味和一点淡淡的海鲜气息，这种清淡的调味使得紫菜和鸡蛋的原味得以充分展现，不会被过于浓烈的味道所掩盖，喝上一口，汤汁顺着喉咙滑下，留下一种叫做满足的滋味。 张雅、李静也都端起碗来喝了一口，浓郁的鲜香味确实非常的上头。 “这要是每天有这么一碗汤溜溜缝，那该是多带劲的一件事。” “同样是紫菜蛋汤，这做汤的差距怎么就那么大呢？” 薛峰彻底服了。 利用职务之便，他自己截留了一份菜，尝了一口之后他就惊的下巴都快掉地上了。 一嚼之下“咯吱咯吱”的声音和清脆的口感告诉他，厨师的火候掌控登峰造极。 这种口感他还是没问题，可架不住王凡用的是大铁锅大铁锨！ 这掌控力得是什么程度才能用那么大的家伙做出来这种口感？！ 不过紧接着他就眼睛火热的看向了王凡……手里的大铁锹上。 我要是能用这个炒出来一样的味道，是不是意味着我对菜品的掌控力也能提升一个大台阶？ 这大铲子必须来一套！ …… 繁忙的一周终于过去，王凡也能休息两天，不过他自己不想闲着。 作为一个在帝都长大的孩子，对大海总是有特别的向往。 帝都虽然也有海，但那个海里只有酒没有海。 之前在鲁东的时候倒是看过海，但是一个人看跟有人陪着看那肯定是两码事，他连赶海的工具都已经准备好了。 运气还算不错，周六早上7点钟的时候有一次大潮，两人早早的就起床准备出发。 出来玩的心情肯定是比上班要舒服一些的，王凡也觉得自己今天的心情似乎格外的好。 他和卓倩倩上衣都是红色t恤，一看就是情侣款，下半身都是短裤，倒是方便赶海。 王凡衣服一般都是穿黑、白、蓝的颜色，红色基本没穿过，现在这一身大红色还真有点别扭。 “这个……情侣款我懂，可是没必要穿大红色吧？” 卓倩倩晃晃自己的高马尾说道：“这你就不懂了吧？红色可是最适合赶海的颜色。” 说完就掰着自己葱白一样手指说道：“第一，颜色鲜艳，如果有危险容易被人看到，第二，红色光谱在太阳七色光谱中，是距离紫外线最短的射线，所以红色是最能吸收日光中紫外线的颜色，因此赶海穿红色衣服能有效防止皮肤被晒伤。” (本章完) 第312章 人生中的第一次赶海 第312章 -人生中的第一次赶海 “厉害呀，想不到光一个颜色都有那么多讲究。” 王凡竖起大拇指夸赞道。 “嘻嘻，我可是做了全套攻略的，保准让老板这次赶海满载而归！” 卓倩倩一副快夸夸我的表情说道。 王凡笑道：“真是靠谱的小助理，今天必须满载而归，出发！” “目的地，东疆亲海公园。” 到东疆亲海公园大概有50多公里，两人是5点出发的，到的时候也就6点出头，等到的时候就发现，这里已经停了不少的车。 “这赶海的人这么多吗？” “对呀，这个可火了，好多帝都的都早早的跑过来赶海。” 王凡从车上拎下一个大背包，里面放着赶海用的工具。 看着身边把手搭在额头垫着脚往远处看的卓倩倩，再看看自己的双肩背包，王凡忽然有了一个大胆的想法。 小时候就玩过这个游戏，不知道跟自己女朋友玩会不会有特别的感觉？ “你把腿从这个背包的背带里穿过去。” “嗯？” 卓倩倩听到声音看向王凡，不解的问道：“干嘛？” 虽然不知道王凡要干什么，两条嫩生生的小腿却是已经率先一步的穿过了背包的背带。 王凡笑道：“让你体验一下当超人的感觉。” 说完把胳膊穿过背带，手臂一揽控制住卓倩倩的腿弯，竟直接站了起来。 就是手臂那里滑腻的触感和惊人的弹性，还是让他老脸一红心中一颤。 猛然高出一截让卓倩倩惊呼了一声，身体不由自主的趴在了王凡的背上，因为背包的缘故，远比平常背着她的时候要高。 王凡背好卓倩倩就开始大步往前走，适应下来的卓倩倩也不再紧张，一条胳膊高举，另一条胳膊半曲，摆出了一个经典的超人飞行姿势。 “冲呀，嘻嘻嘻！” 两人朝着大海的方向走去，原地只留下一连串银铃一般的笑声和王凡压抑不住的爽朗笑声。 这帅哥美女的组合本就吸引人的眼球，两个人的搞怪样子更是惹得一众赶海的人频频侧目。 一位50多岁的大爷叹息一声说道：“哎，年轻真好，我当年也有这体力。” 旁边的大妈不屑的翻了翻白眼：“就你？背我上坑你都费劲，你还有这体力？吹什么吹。” 大爷急了：“我那天是一晚上没睡不在状态！你现在立刻马上到我背上来，你看我背不背得动！” 大妈呸了一声：“你快歇着吧，老胳膊老腿的再摔了，我还得把你送医院去。” 来赶海的自然也有一些青年组合，基本上都是以宿舍为单位，男生组合们羡慕的看着王凡，只觉得自己要背着这种漂亮姑娘，那跑的肯定比高铁都快。 女生组合们则羡慕的看着卓倩倩，只觉得要是这么高这么帅的男生背着轻如鸿毛的自己，那跑的肯定比高铁都快。 王凡的体力向来很好，直接就带着卓倩倩跑到了海岸线边上，一排巨大的半圆形围挡把海水隔绝在了外面。 此时的海水也已经开始退去，能够清晰的看到围挡上的水位变化。 卓倩倩在王凡背上说道：“老板放我下来，我要拍照。” 王凡觉得背着还怪舒服的，直接拒绝道：“不放。” 卓倩倩哭笑不得：“你不累吗？这跑过来都好几百米了，快放我下来。”站在围挡上好多人都盯着他俩看，看的卓倩倩都有点脸红。 王凡也有点难为情，但就是不愿意放手，背着全世界的感觉是真的让他迷恋。 “乖，放我下来。” “不放。” “那么多人看着呢，听话。” “再背会。” “哎呀，老板快放我下来，听话，回去以后姐姐给你吃。” 王凡被卓倩倩气笑了：“让你哄孩子呢？还给我吃。” 卓倩倩无语道：“你现在不就跟小孩子一样吗？” “小孩子可没办法背着自己的女朋友，会被爸爸妈妈打。” “那你要背到什么时候？” “一辈子也背不够。” 卓倩倩脸上一红，有些震惊的看着王凡。 这得是平常那么内向的老板能说出来的话？ 她只感觉此刻就跟像是刚被王凡灌了一大罐蜂蜜一样，说不出的甜蜜。 “回去再让你背，赶紧放我下来。” 王凡歪了歪脸，卓倩倩脸红的朝着四周看了看：“那么多人看着呢！” “眼睛闭上就没人看着了。“ 反正他已经闭上了。 卓倩倩无语，眼睛闭上那是看不见别人了，那是没人看见了吗？ 你是不是当我是傻？ 不过看王凡一副铁了心的样子，也只能使劲一闭眼睛，小鸡啄米一样的在王凡脸上啄了一下。 王凡这才恋恋不舍的把她放了下来。 他戴着个大墨镜，此刻也不好意思往两边看，就装模作样的往远处看海。 就是这一看让他觉得有点失望。 这个海水嘛，实在是有点一言难尽。 之前在鲁东看到的海水都是比较清澈的，虽然可能不如三亚那边湛蓝，但整体还是蓝色的。 可眼前这个海水别说湛蓝色了，王凡更愿意称之为泥浆，浑浊的海水看着就像是一道水泥路障。 卓倩倩恨恨的比了比自己的小拳头，一看王凡的样子就知道他在嫌弃这个海水。 “大江大河的下游地势低平，河流流速放缓，入海口一般来说也会比较开阔，江河流水流到这里以后流动速度会更慢，其中携带的泥沙就会在这里沉淀并积累下来，所以天津的海都比较浑浊，但是老板你也别小瞧这里，别的不说，挖蛤收获能比这里多的可能还真不多。” 卓倩倩的攻略果然不是白做的，直接就把这里的情况简单明了的说了出来。 王凡点点头，他本来还以为是污染造成的呢，看来还是自己浅薄了。 此时的海水进一步退去，终于在下面露出了一个浅浅的沙滩，这时就已经有人拎着东西率先走了下去，拿起工具就在沙滩上刨了起来，王凡一拉卓倩倩，也跟着大部队走了下去。 “看看沙滩上小孔密集的地方直接挖，肯定有不少蛤。” (本章完) 第313章 此心安处是吾乡，海棠花开已无恙。 第313章 -此心安处是吾乡，海棠开已无恙。 海风轻拂，咸湿的空气都带着大海的气息，大人、小孩、男女老少们全都提着水桶和铲子，兴冲冲地奔向海滩。 沙泥堆积的沙滩上，海水退去留下一个个小小的水坑，指甲盖大小的螃蟹、还没小手指长的小鱼被留在沙滩上，无头苍蝇一样的乱撞。 此时海滩上的所有人都已经忙碌起来，有些人用铲子轻轻地挖掘沙土，有些人则直接用手摸索。每当发现一个蛤，就会发出兴奋的呼声。 一群孩子更是兴奋，凑在一起不停的挖一个坑，要不是大人拦着，怕是能直接挖个陷马坑出来。 “冲呀！” 卓倩倩喊了一声，就反过来拉着王凡跑进了还没完全退走的海水里，海水没过脚面，凉凉的非常舒爽。 虽然同样是第一次来，但是攻略做的足就是有好处，她拿着一个铁制的小笊篱往沙滩下一挖，用海水冲洗冲洗后笊篱上就留下了几个蛤和白蛤，有的也就指甲大小，但有几个却也个头不错。 “哈哈哈，攻略诚不欺我，我们来比赛看看谁挖得多！” 王凡拿着个耙子在沙滩上一耙，就明显的感觉到有东西在阻碍自己耙子的行进路线，稍稍用力向上一提，果然就发现几个个头不错的蛤，让他的心情都跟着有点激动起来。 这小东西虽然不值什么钱，几十块钱就能买好多斤，但是这种挖宝藏开盲盒一样的感觉，却是直接买永远都不具备的。 也不知道是因为新手保护期的原因，还是他们两个的运气特别好，基本上挖的每一下，都能挖出来好几个甚至十几个蛤，刚刚挖了半个小时，两人的桶里却已经都有了小半桶。 卓倩倩也玩嗨了，这挖一下那挖一下挖的不亦乐乎，王凡都不得不放慢了自己的节奏，生怕这妹子一个不注意就往深海里走去。 王凡抬头看了看，偌大的沙滩上已经堪称人山人海，还有一些举着牌子用小喇叭喊话的。 “包船出海，海上就餐，现捞现吃，6菜一汤免费。” 王凡一听这话还真有点心动，拉了一下还在挖坑的卓倩倩问道：“要不要去坐坐那个包船出海的？” 卓倩倩脑袋摇成了拨浪鼓：“不要不要，我查攻略的时候看见最多的警告，就是千万别坐这个包船出海。一人100虽然不贵，但是架不住一个小渔船里就挤二三十个人，那6菜一汤可不是一人一份，是一桌子6个菜还十多个人吃，坑得很！” 王凡嘴角忍不住抽动几下，心道要真跟卓倩倩说的一样，那确实是真的坑。 “厉害，不愧是学霸，这要是我自己那肯定要挨坑了。” “必须的，以后去哪玩我来做攻略，保准避坑不踩雷。” 卓倩倩一脸得意，此刻她的脸上还沾着星星点点的泥沙，看上去就像个淘气的邻家妹妹。 俩人挖了一个多小时，海水就开始慢慢的涨了起来，即便是再有不舍，这个时候也必须开始往岸上走了，大自然的威力还是不要轻易挑衅的好。 拎着沉甸甸的水桶，估摸着至少也有个10斤打底，卓倩倩打开王凡背上的背包，从里面拿出一个小空瓶子，直接接了一瓶子的海水。 “你灌这个干什么？” 卓倩倩得意道：“原汤化原食呀，用这个水让蛤吐沙最好了。”原汤化原食？这话是这么用的吗？ 王凡看了看她手里的瓶子，又看了看手里的桶，他觉得就那点水都不够这些蛤喝的，就更别提吐沙了。 不过自己的食谱大全里有让蛤吐沙的方法，回去就可以试试好不好用。 岸边就有专门冲洗泥沙的水管，顺带着把水桶里满是泥沙的蛤也冲洗了一遍，两人才心满意足的回了房车。 然后第一件事就是收拾起蛤。 让蛤吐沙最好的就是卓倩倩说的那样原汤化原食，但是这边的海水实在是含泥量有点高，他非常怀疑吐出来的还没有吃进去的多。 不过这也难不倒他。 网络上关于蛤吐沙的技巧非常多，什么水加盐、水加盐加辣椒、水加盐加食用油加摇一摇，他不知道那些对不对，但是他知道自己食谱上记载的肯定有效。 550毫升水加18克盐摇晃均匀，模拟海水的盐度，就这么简单的一句话，也就这么简单的配料。 一般矿泉水就是550毫升的，加两瓶半瓶盖的盐，王凡很快就调好了盐水，倒进了装着蛤的桶里。 桶就在浴室放着，这小东西吐沙的时候还会吐水，放到其他地方肯定吐的到处都是。 忙活完了换上衣服往床上一砸，就感觉浑身说不出的舒坦。 王凡有时候就感觉这人是真的有点犯贱，不累一下不知道休息有多爽，不苦一下不知道有多甜，主打的就是一个不被虐不舒服。 小吃货侧躺在床上一动不动，很明显已经在补觉。 轻轻的靠过去，把自己的胳膊慢慢的穿过小吃货脖子和枕头的空隙，往前一贴就从身后拥住了她香香软软的身体。 用一个词形容王凡此刻的感觉，那就一定是“满足”这两个字。 外面的嘈杂被房车隔绝的非常彻底，几乎听不见声音。王凡轻轻地从身后拥抱着卓倩倩，感受着她的温暖，她的发丝轻抚着王凡的脸颊，带来一丝痒意散发着淡淡的香甜气息。 她的呼吸平稳而舒缓，王凡的手慢慢地伸直，与卓倩倩的手交织在一起，这种接触让王凡感到无比的安心，感受着指尖传递来的力道和温度，王凡的心里再次多了一缕归属感。 午夜梦回他偶尔也会觉得自己就像一个浮萍，漂泊在一片完全陌生的水域，没有归处没有去路，只能走一步算一步。 厨艺上的进步，解锁更多的美食，让他找到了自己的兴趣爱好，卓倩倩的出现，让他这个浮萍找到了归属感，也因此让自己跟这个世界产生有了羁绊。 他不再是这里的客人，而是这个世界的一份子。 此心安处是吾乡，海棠开已无恙。 (本章完) 第314章 来自大疆省的海鲜 第314章 -来自大疆省的海鲜 “哇，恐怖如斯……” 王凡和卓倩倩两人围着三个箱子，嘴里忍不住发出了一样的惊叹声。 只见第一个大箱子里一排澳洲淡水龙虾摆放的整整齐齐，澳洲淡水龙虾也就是俗称的澳洲小青龙，箱子里粗略一看都有至少10只以上，每一只都有将近30公分长。 第二个箱子里则是一些南美白对虾，个头同样不算小，箱子下面的大冰块起到了很好的保鲜作用。 第三个箱子里则是三条三四斤左右的虹鳟鱼，胖乎乎的身体挤在一起看着就非常霸气。 王凡赞叹道：“大疆竟然不仅能养海鱼，连海虾都能养啊，真是世界之大无奇不有。” 卓倩倩也有些震惊：“保密工作做的太好了吧？我竟然第一次看见我们家产的鱼和虾。” 这三大箱子鱼虾正是卓倩倩的老爸寄过来的，今天正好到了。 “这么多好像吃不完的样子。” 王凡看着这三大箱子有些发愁，这少说都得二三十斤了，两人肯定是不可能很快吃完的。 卓倩倩想了想说道：“要不做好以后给我寝室的朋友送过去一些？” 王凡笑道：“可以呀，要不这样吧，咱们在附近找个可以生火露营的地方，然后叫她们过来一起吃点。” 卓倩倩很是诧异的看向王凡：“老板你不对劲。” 王凡疑惑：“哪里不对劲？” 卓倩倩指着他：“你以前可是基本不会主动邀请人跟你一起吃东西的，你是个i人性格，你不喜欢跟太多的人相处。” 王凡摸了摸鼻子。 这小吃货那么了解自己呢？ “你不是喜欢热闹吗？” 卓倩倩摇摇头认真的说道：“但是你不喜欢呀，我又没说让你为我改变，而且平常的时候有的是时间跟她们相处。” 王凡笑着揉了揉她的长发：“别想那么多，我这也不算是为你改变什么，只是想试试人多热闹是什么感觉。” 卓倩倩狐疑的看着他：“真的？确定没有委屈自己？” 王凡摇摇头：“绝对没有。” “那我可叫她们了？” “叫吧。” “那我真叫了嗷？” “叫呗。” 卓倩倩还是不放心，直接把手放到王凡额头上摸了摸：“这也没发烧呀。” 王凡拍掉她作怪的手哭笑不得的说道：“去去去我正常的很，赶紧叫去吧，确定好了咱们去买点装饰品，露营也得有个露营的样子。” …… 蒋晨晨风风火火的跑回宿舍，看到李静拿着一包薯片在吃，一把就抢了过来扔到了垃圾桶里。 李静瞬间红温，咬牙切齿的说道：“你最好给我一个合理的解释，要不然你就做好死的觉悟！” 蒋晨晨哈哈大笑道：“吃什么薯片呀？倩倩说了晚上请咱们吃烧烤海鲜大餐，你现在要是吃饱了，晚上你可就只能看着了！” 李静一听蹭的就从椅子上站了起来，一弯腰就从桌子底下拿起来两个小哑铃：“操练起来！” 蒋晨晨嘿嘿笑道：“直接去健身房泡一小时不得了？”李静一听有道理，又把哑铃放了回去。 张雅提议道：“咱们是不是去买一些水果凉菜什么的带过去？或者跟倩倩a一下。” 蒋晨晨摇摇头：“我问来着，她说就带着人和肚子去就行，海鲜都是她爸爸邮寄过来的，也不让咱们a，找机会请回来就行了。” “定的几点？” “还有一个半小时。” “走走走，健身房走起，这做饭的肯定是王老板，这要是不把肚子空出来，都对不起老天爷给的机会！” 王凡没有找野外的露营地。 正好开南水上公园附近有一个露营地，他就直接选了这里。 下午定好时间以后他就跟卓倩倩出去采购了一番，氛围灯、蛋卷桌、天幕、椅子等等，以他这种情况以后大概率还用得上，所以买的都是牌子货，整体下来也了大几千块钱。 露营最贵的设备基本上就是帐篷，但是他有房车，就实在是没必要再弄个帐篷找不痛快。 想到房车，他就觉得这次任务的奖励发了以后，可以升级下房车试试了。 现在的空间相对来说还是小了一些，不知道再升级一下会是什么样子？ 露营地里不止他们在忙活，隔着几米远就有同样露营的人，有些人也是刚到正在装帐篷，有些人来得早已经开始准备晚饭。 来露营的很少有开房车的，王凡这辆车一停，倒很是吸引了一波眼球。 卓倩倩帮着王凡把氛围灯挂在房车周围，天幕撑开后又把蛋卷桌和椅子也都摆好，就在这时，蒋晨晨三人也已经到了这里。 有三人的帮助很快就把瓜果蔬菜什么的洗好，然后三人坐在椅子上，一边欣赏着周围的景色风光，一边眼巴巴的瞅着王凡和卓倩倩在那里忙活。 营地里此刻差不多都在准备晚饭，但是最靓的仔那一定非王凡莫属。 毕竟其他人要吗用卡式炉，要吗用木炭，像他房车里面这些设备，那是绝对当之无愧的露营王者。 卓倩倩此时已经负责起了烤羊肉串的工作，这活对她来说不算个事，有王凡在一边指导味道也不会差。 王凡自己则在处理未来老丈人邮寄过来的海鲜。 首先处理的就是虹鳟鱼。 虹鳟鱼有些商家说成是三文鱼，这么说其实也不算错，毕竟三文鱼是一个统称，不是固定的一种鱼类。 但是这么说多少有点不地道，因为一般人的思想中，三文鱼就是大西洋鲑。 不过自家老丈人寄来的那个包装箱子上写的就是虹鳟鱼，可见老丈人还是非常实在的。 王凡准备做个虹鳟二吃。 醋虹鳟鱼、炭烤虹鳟鱼以及生鱼片。 生鱼片这种吃法，很多人认为是樱国传出来的其实不然，这正正经经的是华夏老祖宗传下来的。 早于周朝就已经有吃生鱼片的记载，最早可追溯至公元前823年，当时主要用的是鲤鱼肉。 七步成诗的曹植，也喜欢用鱼生蘸着小虾酱吃。 到了唐宋更是发展到了巅峰，李白、王维、苏轼那都非常的好这一口。 至于所谓的淡水鱼寄生虫问题，这个主要也看饲养环境，就算退一万步讲，老丈人也没有道理会坑自家闺女吧？ (本章完) 第315章 今晚就一个目标，全部吃倒！ 第315章 -今晚就一个目标，全部吃倒！ 生鱼片王凡没多弄，就捡着口感最好的鱼腹肉切了一些，剩下的就做烤鱼和醋鱼块。 房车里都是趁手的家伙，做起来就相当的快，而且本身鱼肉也容易熟，很快他就把虹鳟鱼端上了桌。 卓倩倩有王凡设备的加持，很快也已经把肉串烤好，除了羊肉串、鱼豆腐、生蚝之这种常见烧烤食材外，还有10个看上去就威武霸气的蒜蓉小青龙。 接着白灼南美对虾、烤对虾、爆炒蛤…… 一盘盘的硬菜上桌，别说蒋晨晨他们三个，就连周围露营的人都已经被馋的有点顶不住了。 “谁家好人出来露营狂啃小青龙？” “不是，露营大家难道不是都带意大利面，羊肉牛肉之类的吗？带个牛排都算奢侈的了，你这是玩海鲜自助来了？” “还有那设备什么鬼？” 看着王凡那发房车上自带的各种制作美食的厨具，再看看自己的陆地巡洋舰和高端卡式炉，瞬间就感觉不香了。 “你这是来这露营来了，还是来这开饭店来了？！” 大哥很想上前质问王凡一番，但是一不小心看到了王凡车屁股后面那一堆车标，大哥就觉得这人呐还是要平和一些，都老大不小的了，怎么能跟小孩子一样斗气呢？ 就是有一点，你能不能管管你食材那香味？你就这样让它们放肆的飘啊飘，我们还能好好吃饭吗？我这黄油煎牛排的香味都被你秒的渣渣都不剩了！ 有没有人来管管他们啊？！ 营地老板暗暗咽了口口水，看了看自己准备送给营地客人的铁锅炖大鹅，原本感觉挺高大上的，这一下子就觉得有点拿不出手了呢？ 你那能再a进去个人不？我其实也挺想尝尝炭烤小青龙到底是个什么滋味…… 蒋晨晨拿起一个小青龙，看着跟自己小手臂都差不多粗的龙虾尾忍不住赞叹道：“哇，这什么时候打过这么富裕的仗啊？以前感觉能实现小龙虾自由都已经是最幸福的事了，这现在可是大龙虾自由！” 李静比划了一下小手指头：“小龙虾的肉撑死也就这么大点，这一个至少是50个小龙虾的量了。” 卓倩倩的眼睛笑成了月牙的形状，今天确实非常的开心，她也拿起一个龙虾举了起来：“今天敞开了吃，不够还有，干虾哈哈哈。” 王凡张雅也都一人拿起一个龙虾，几人在空中一碰即分，而后缩回手迫不及待的就捏着虾尾壳向下一揪。 小青龙都是王凡从中劈开的，虾壳往下一揪，半个晶莹剔透的虾尾就露了出来，再搭配上上面金黄色的蒜末，红艳艳的小米辣辣椒圈，那股极致的吸引力简直是谁来了都得馋哭。 王凡和卓倩倩的动作非常一致，心有灵犀一样的都把自己剥好的虾肉送到了对方的嘴边。 蒋晨晨三人实现小青龙自由的喜悦都还没散去，就结结实实的又吃了一波狗粮。 蒋晨晨使劲搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩，非常不满的说道：“大哥大姐！你们秀恩爱的时候能不能考虑一下对面还坐着三个单身狗呢！” 李静当即摆摆手：“哎？你自己受不了别带上我们两个啊，我们吃狗粮吃的很开心！大哥大姐以后有这机会可记得再叫上我啊。” 张雅嘴里嚼着龙虾肉，腮帮子鼓起老高不方便说话，只能用使劲点头来表达自己的意思。 蒋晨晨一听脸就垮了：“我开玩笑的，您二位随意，我觉得一边吃美食一边看言情剧也是不错的。” 这两个叛徒！ 王凡咬下卓倩倩递过来的龙虾肉，q弹紧实的肉质自带一丝鲜甜，浓郁的蒜香味和辣椒的香味又给虾肉赋予了新的灵魂。 在口感上这个小青龙他觉得算不得多好，起码没有对虾的肉质鲜嫩，但是那种满嘴都被虾肉塞满的满足感，却是后者永远都不会具备的。 吃的就是一个“爽”字！ 卓倩倩也吃下王凡递过去的虾尾肉，而后便把桌子上放着的餐盘盖掀开，露出了里面切的整整齐齐的生鱼片。都是虹鳟鱼的鱼腹肉，切的有薄有厚，薄的如同蝉翼，厚的有小手指那么粗，卓倩倩以前也没吃过这东西，索性就让王凡把两种厚度都切了一些。 “尝尝这个生鱼片，要是觉得不好吃就直接吐掉，不要勉强自己。” 北方人吃生肉大多吃不惯，她可不想三个朋友为了照顾她的面子强忍着吃下去。 说完她自己先夹了一片薄的，在芥末酱里面蘸了蘸后放进了自己的嘴里。 自己请的人小白鼠这工作自然是自己来。 卓倩倩是第一次吃生鱼片，这个独特的口感和味道让她也有些惊喜。 薄薄的鱼肉一进嘴就感觉一片冰凉，毕竟上一秒还在小冰山上呢，接着就是芥末辛辣的味道和柠檬的酸爽气味。 轻轻一咬，便能感觉到鱼片的柔软和弹性，略带韧性的鱼片口感鲜美，肉质细腻，随着咀嚼鱼片在口中轻易化开，释放出鲜美、甘甜的味道。 “哇这个吃起来不错，你们也尝尝。” 王凡其实在切的时候就已经尝过，甘美鲜甜又不腻，吃起来确实不错。 蒋晨晨之前倒是吃过几次三文鱼，这个东西对她来说没有压力，直接就夹了一块厚切的鱼肉。 相较于薄薄的一片，这种厚肉块的口感要更加柔滑。 一口咬下去蒋晨晨就察觉到了这个肉跟大西洋鲑肉的口感差距。 相较于大西洋鲑，嘴巴里的虹鳟鱼肉质要更为紧实一些，说不上孰强孰弱，但是相比较而言，她是比较喜欢这种有些紧致的口感的，吃起来没有那么腻。 不过不得不说这个蘸料的配比是真的厉害，各种味道巧妙融合起来，简直把生鱼肉的鲜美提升到了最大。 李静对生肉是敬谢不敏的，此刻已经抓了一把羊肉串吃了起来，鲜嫩的羊肉串烤的外焦里嫩，浓郁的肉香味让人根本就停不下来，左手一串右手一串吃的那叫个满嘴流油。 张雅在对付烤虹鳟鱼，炭烤的鱼皮变得金黄酥脆，散发出诱人的香气，轻轻咬上一口便能感受到鱼皮的香脆。 随后是鲜嫩多汁肉质细腻的鱼肉，堪称入口即化，同时还带有淡淡的碳烤香气。 在口中咀嚼时更是能感受到鱼肉惊人的弹性和嫩滑，每一口都充满了鲜美的滋味，孜然、胡椒粉、辣椒粉，更是让这条炭烤虹鳟鱼的味道充满了一种狂野的感觉，让人恨不得直接抱起来啃。 狂流口水！ 哪怕嘴里吃着各种美食，嘴里的口水都在不停的分泌。 她们几人都这样，周围那些露营的可就遭老罪了。 本身觉得自己带的东西已经算硬的了，这一比之下简直就输麻了。 周围几个大哥更是心里发狠，下次再露营，小青龙和烤鱼必须安排上！ (本章完) 第316章 关系到了和关系也就到这了 第316章 -关系到了和关系也就到这了 “周末实在是太无聊了！这一天没有二食堂王老板的饭菜是不完整的！” “没错，嘴里都淡出个鸟来了，吃什么都没滋没味的。” “除了早饭还能用我家楼下的煎饼糊弄糊弄，中午和晚饭都味同嚼蜡。” “我的胃已经是王老板的形状，我要去追求我自己的幸福！” “你要点脸，我觉得王老板对抠脚大汉应该没什么兴趣。” “不知道这周王老板准备做什么好吃的？” “那谁能猜到？不过明天终于周一了，好日子马上就到！” 学生宿舍里到处都是关于二食堂二老板的话题。 实在是这些学生发现，周末的时候吃啥都不香了。 这年头真的是人比人得死，货比货要扔，放假以后哪怕专门出去找地方吃，都找不到能平替王老板饭菜的地方，哪怕接近都做不到！ 杨威叹了口气：“中午去外面吃了一顿干炒牛河，10块钱一份，便宜倒是便宜，味道是真的一言难尽，看不见牛肉也就算了，那河粉还软塌塌的一咬就碎，油放的都直接糊嘴。” “谁说不是呢？我还专门去找了个粤菜馆尝尝，好家伙那除了菜名不是天津的，剩下的感觉就是天津菜的平替，一整个全是调料味，哪吃的出来什么食材本身的鲜美？” “幸亏明天周一！” 这是所有人脑海中出现最多的一句话。 带着对周一就可以吃到二食堂美食的期许，所有学生都纷纷陷入了梦乡，只是时不时的就会有口水，调皮的从嘴角溜出来。 …… 这周做什么王凡已经想好了。 他准备挑战一下自己的软肋——面食！ 北方人面食、米饭都是餐桌上的常客，包括饺子、大饼、包子、面条啥的，那都是心头好，这周不整别的，就做一星期的面条。 周一美食——老帝都炸酱面。 帝都炸酱面以前还是蛮出名的，但是后来被一些网红玩坏了，什么“这味儿那叫一个（手画圈）地道”“妈妈的味道”。 不过外地人到了帝都以后却也依旧会找本地人打听打听，到底去哪里吃老帝都炸酱面才正宗。 帝都人如果告诉你跟我回家吃，我家里的最正宗，那说明关系到了。 如果他们的答案五八门，这饭店那饭店，这胡同那小馆的，那就说明关系也就到这儿了。 王凡好歹在帝都生活了十多年，对这些东西都门清。 你问帝都年轻人帝都什么好吃，你甭管他告诉你啥，百分之九十脑子里想的都是“金拱门”。 你问他哪的炸酱面地道，你甭管他告诉你啥，百分之五十的人脑子里想的都是自家老妈做的地道，剩下那百分之五十，想的是奶奶做的。 这东西一去饭店和馆子吃，就少了那股味道。 老帝都炸酱面吃的既是一种情怀，也是吃的一种豪爽，大口嗦面大口吃炸酱里的肉才对。 老妈和奶奶给自家孩子做饭，那舍得下料舍得下肉，去饭店吃肉给不了多少还死贵，心情一坏这吃饭的兴致就大减，味道自然也就好不到哪里去。 王凡拍拍自己的脸，瞬间就给自己下了一个精神暗示。“他们都还是嗷嗷待哺的孩子啊！” 这心里暗示一下，那妈妈的味道不就来了吗？ 切肉，必须像老妈一样切的豪横！ 一般的炸酱面肉切的都比较细，有的甚至于直接用肉馅来做，这先天就没有妈妈的味道，能吃出地道来才奇了怪。 王凡这五肉切的，就像那种大骰子一样大。 指着肉块对赵亮和陈庆说道：“看见这个了吧？就按照这个标准切。” 哥俩接手切肉王凡就开始准备酱。 豆瓣酱、黄豆酱、干黄酱三酱合一，至于为什么用那么多，那王凡也不知道，反正绝对不可能是因为以前家里东西少，一样剩了一点只能混在一起用，嗯，绝对不可能是这个理由。 把酱混合到一起，接着倒入一桶黄酒，王凡直接拿出一个一米长的擀面杖在酱盆里搅和起来。 准备炸酱不怕稀，稀了多炖会收收汁就行，干了那就真干了。 酱弄好放一边，他开始准备油。 香菜连根带叶、洋葱、大葱、姜片、椒、大料、草果、白芷、香叶、陈皮…… 小火慢煎之下，浓郁的料香味就开始飘荡。 吃面吃的就是一个痛快，享受的就是吸溜吸溜大口嗦的爽劲，这些料可不能留的酱里，影响口感。 细节决定高度，王凡对于细节的要求向来都是变态级的。 陈亮看着一丝不苟的王凡只觉得大为震撼。 这老板你别看年轻，这只要一做起饭来比之前那个五星级酒店的大厨还要专注，而且两人之间还有特别明显的区别。 那个大厨工作起来六亲不认，就像一个高压锅一样，你但凡有一点做的不对，迎接你的就是狂风暴雨一般的呵骂。 可这个年轻的老板，却根本就看不到他有任何急躁的地方，他在享受他制作的每一个过程！ 即便是有一个步骤出现差错，他也不会生气更不会急眼，反而会仔细的研究那个错误出现以后，对这锅菜的影响，他甚至能够吸收这个错误带来的优点。 陈庆很喜欢一个叫晚年不详红毛怪的人写的书，看到王凡在那忙活他就忍不住低声呢喃：“如果世间真有不同体质，这小王老板就绝对是先天厨师圣体……不，还得加个道胎，这悟性也太特娘逆天了……” “肉切好了吗？” 王凡没注意他们两个，他的眼里现在就只有自己面前的锅。 听到王凡的话，赵亮陈庆急忙应道：“好了好了，现在下锅吗？” 王凡点点头：“直接倒锅里吧。” 粉嫩白净的五肉快纷纷掉进锅里，伴随着“呲啦呲啦”的声音，一股浓郁至极的肉香味就扑面而来。 赵亮陈庆忍不住深吸一口气，只觉得在这一刻浑身毛孔都被这股浓郁的香味冲开。 王凡盯着锅里面的五肉，手上的崭新大铁锹来回的翻动，至于为啥是崭新的，主要是因为厨房遭了强盗。 薛峰临走前死皮赖脸的把他之前的那个拿走了，只能再买个新的。 (本章完) 第317章 突发事件，梅州水灾 第317章 -突发事件，梅州水灾 随着慢慢的煸炒，五肉开始染上了一丝金边，里面的油脂也渐渐的渗透出来，将锅里的油沁染成了浅黄色。 肉香味越发浓郁，几种香料的香味不断释放，更不断的跟肉香味融合，就像是窖藏的酒香味一样越发浓厚。 油脂煸炒出来一半后，王凡把切好的大葱碎倒进锅里三分之一，再接着煸炒下去那五肉就只能叫油渣了。 等到葱香味开始释放出来，端起装酱的大盆就扣进了锅里，这一下把赵亮陈庆两人吓了一跳。 好家伙，知道老板身体素质不错，可这看着怎么也得有五六十斤的大盆，脸不红气不喘的就倒进锅里去了？ 这东西跟扛米抗面不一样，端起来都费劲更别说直接倒进去了！这得吃啥长大的？ 煮酱是绝对不能放着不管的，必须要不停的搅拌，要不然分分钟糊底，一锅酱就彻底废掉。 等到酱上再次“咕嘟、咕嘟”的冒起气泡，他就又放了三分之一葱进去。 独特的风味除了调料，就只有时间能够赋予。 四十分钟的小火慢炖，让这一锅炸酱色泽红润、浓香诱人，分三次放进去的葱碎，葱香味极其浓郁，赵亮觉得用这个炸酱拌东西，你别说是面条，就是拌拖鞋、拌裤腰带他能吃上三双加三根！ 酱做好以后王凡就开始做手擀面。 酱好不好吃决定这碗面的下限，面好不好吃才是决定上限的关键。 以前二叔曾经带他吃过一次挺火的一个店里卖的炸酱面，说真的，他觉得那个面条让他吃屈才了，当弓弦绝对好用。 吃个面都得龇牙咧嘴的才能咬断！ 至于机器压出来的面，那东西不在他的考虑范围内。 机器面也就糊弄一下外行，跟手擀面那完全都不是一个楼层的！ 想要得到一份地道、爽滑、筋道的手擀面，食谱里面有详细的记载。 “碱是骨头盐是筋。”碱能增加面的弹性，擀好切好再放也不回软，盐能增加面的筋性，使面擀薄不破皮。 一斤面粉1克碱面5克盐的比例，就是绝对无敌的手擀面配方。 一斤面粉再配上一个鸡蛋清，那就直接能让人体验飞一般的丝滑感觉。 一斤面220克水，王凡再也不是当年面多加水、水多加面的菜鸟。 面揉成光滑的面团以后王凡就静置醒面15分钟，之后就开始擀。 很快就把一个面条擀成了一个超大的面皮，陈庆赵亮此刻已经彻底化身成小迷弟，在一旁认认真真的看着王凡秀操作。 擀个面都有那么多门道，真不愧是老板！ 面皮擀好，波浪形均匀的叠好，中间给一刀后唰唰几刀就将面条切好，接着拿起面条的头顺势往前一摔，提起面条的中间“啪、啪、啪”的就在案板上砸了几下，看的赵亮和陈庆心惊肉跳的，生怕一个不小心就把面条摔断。 “烧水准备开餐。” 这话就像是开关一样，话音都还没落呢，一大群学生就冲了进来，然后第一时间就看向了窗口边上的牌子。 “帝都炸酱面，15块一碗，每人限购1碗，当前剩余600份。” “炸酱面？竟然是炸酱面？我早就想吃面条了！” “吸溜……本来不想吃的，看见炸酱面三字竟然流口水了。” “为啥限购一碗？我在家吃炸酱面那都得3碗起步。”他的疑惑没有持续多久，很快他就知道了为什么。 只因一个人头一样大的大碗出现在王凡的手上，就这大小的一碗的量，那基本是没人顶得住两碗。 “锅挑还是过水？” 王凡看向排在第一位的学生问道。 那学生挠了挠头：“什么意思呀？” “锅挑就是直接从锅里捞出来吃是热面，过水就是捞出来的面过下凉水，更筋道一些。” “哦哦那我要过水的谢谢。” 王凡捞出面条用笊篱在凉水里一过，抖了抖后提上来再次抖掉水，往碗里一扣就是大半碗。 然后直接把碗蹲在了托盘上，托盘上有赵亮切好的蔬菜码和陈庆放好的一碗炸酱。 蔬菜码有粉嫩的心里美萝卜，绿油油的黄瓜丝和烫过的嫩黄色的豆芽，颜色看上去非常舒服。 郭天端着自己的炸酱面喜滋滋的走了，找了个地方就开始大快朵颐。 这东西基本都吃过，不可能不会吃。 三种蔬菜码每样夹了一些到碗里，再把油汪汪的炸酱往碗里舀几勺，拿起筷子一顿翻腾搅拌均匀。 原本纯白水润根根分明的面条被这一搅和，就被炸酱染成了酱红色，炸酱里面的油脂包裹在面条外面，让每一根面条都泛着诱人无比的油光，再搭配上三种颜色的蔬菜码，更是增添了几分生动和清爽。 浓浓的酱香味肉香味和葱香味，不停的刺激着鼻子，还没吃嘴里呢就已经口水直流。 郭天舔舔嘴唇，只觉得这碗面色、香属性已经直接拉满，接下来就差自己的品尝了！ 夹起一筷子面条放进口中，口感爽滑有劲道，炸酱的味道醇厚，浓郁的酱香和醇厚的肉香味直接在舌尖上蔓延开来，让他忍不住就开始咀嚼。 炸酱的味道咸鲜适中，带着淡淡的甜味，各种食材的味道相互交融，形成了一种独特的美味。 面条的口感更是一绝，爽滑、筋道又弹牙，浓浓的小麦香味让人根本停不下嘴。 郭天已经忍不住把碗端了起来，大口大口的往嘴里扒拉面，扒拉到几块炸酱里面的肉直接一咬，独特的口感就又让他眼前一亮。 这肉竟然没去皮！ 一般做炸酱的肉不去皮的话，吃起来会非常的干，又贼有韧性，可嘴里这肉皮非但没有那种口感，还软软糯糯的充满胶质，入口即化直接爆浆的肥肉里面也是充满酱香味，根本就没有哪怕一丝的油腻感！ “我焯嘞，这才是我脑子里老帝都炸酱面的味道啊！以前去帝都吃的那都是什么玩意儿？！呼噜呼噜……” “吸溜……不愧是二食堂老板的手艺，风里雨里我都等要等到你的美食！” 整个食堂里到处都是嗦面的声音，不知道的还以为这是养猪场呢。 王凡一碗一碗的装面，心里非常的平静，丝毫都不被这些夸奖的话所影响。 但是无意间听到队伍里有人小声说的话，却是让他不由的皱起皱眉头。 “你放心吧，现在国家基建那么厉害，你老家肯定没事的。” “哎，希望如此吧，我们家那边其实还算好一些，梅州那边才是真的厉害，整个城市都快泡水里了。” “那么厉害？？我怎么都没看见相关消息啊？” “你不主动搜基本都看不见，现在铺天盖地的全是娱乐消息，谁还关注这个？” “哎娱乐至上，真是悲剧，回去以后咱们多转发转发这些消息，希望能帮上一点忙吧。” 梅州？泡水？ (本章完) 第318章 出发梅州，升级吧十三菱战神房车！ 第318章 -出发梅州，升级吧十三菱战神房车！ 王凡没去过梅州，但是也不能说毫无渊源，之前做的梅菜扣肉就是这里的特产。 就在他想事情的时候，脑海里面却是陡然响起了系统的提示音。 “叮，检测到突发事件——梅州洪灾。” “发布特殊任务：前往梅州支援，并利用自身影响力引导更多社会力量进行支援。” “奖励：获取的所有捐赠物资可提升100%（仅限食物食材）。其他奖励将根据宿主发挥作用进行发放(ps:你只是个厨师，专业的事情要交给专业的人去做，不要去给专业的人添麻烦)。” “如接取该任务，本周任务将自动终止，可获得一半奖励。” “不接取该任务，原定任务不变，奖励不变。请在1天内确定是否接取？” “是/否” “倒计时：23：59：59……” 王凡的眉头深深的皱了起来。 这种事是自己能管得了的吗？ 还利用自身影响力…… 自己有什么影响力？又不是啥大明星，要说吸引人过来吃吃喝喝也还有可能，把人吸引过来抗险救灾…… 王凡还真没自恋到这种程度。 任务接还是不接？ 仅仅是片刻的犹豫，王凡便已经有了决定。 接！ 王凡从不认为自己是什么大人物，但是从小到大其实受到的社会帮助并不少，现在自己有机会有能力去出一份力，没有道理这个时候当缩头乌龟。 王凡很惜命，死过一次才知道死亡的可怕。 但有些事情总要有人去做，如果没有这个系统给的属性，他可能还要纠结一下，但有这个逆天属性在，他相信自己能够发挥的作用就会得到极大的提升。 “任务接受，请于24小时内出发赶往梅州消防队，并配合参与工作。” “请务必保证自身安全，祝宿主平安好运。” 王凡笑了笑，那不是必须的吗？ 这满打满算才去转了6个地方，他可没活够呢。 “叮，任务完成（1/2），奖励厨师等级+2.5，积分5000点。” “叮，特殊任务完成（1/2），获得包括永久多功能一体机（绿色）在内的所有厨具，厨师等级+5，积分25000点。” “房车升级。” 积分到账以后，王凡直接下了指令。 “叮，房车升级完成，获得十三菱宏光房车战神版。” “十三菱宏光房车战神版（a型房车），外形尺寸为:10990x2500x3640(mm)，拥有40平米豪华使用空间。搭载人工智能交互功能、l5自动驾驶功能、卫星天线、全球定位系统、视听娱乐设备、倒车监视系统、防撞车警报系统、液压水平装置、整体浴室、安全报警系统等，你能想到的它都有，你想不到的它也有！” “特性：存在即合理，房车的变化不会引起所有人的注意。” “宿主自动获取a1驾照及驾驶经验。” 好家伙，看着瞬间扩大了好几圈的大家伙，王凡忍不住惊叹起来。 以前的房车还只能叫轿车，大小都还在c1驾照的范围内，可眼前这个恐怕只能叫大巴了，怪不得连驾照都给自己提升到了a1级。 而且这次升级恐怕是最赚的一次，单单就这个房车的大小、装修情况，起步价估计都得100万以上。 这下子倒是不用担心之前的那些厨具装不下了，一个个厨具都能够安排的明明白白。只是要怎么跟卓倩倩说这件事呢？ 来个不告而别？ 王凡有些头疼，但是眼下显然没有更多让他头疼的时间，救灾如救火，早一些到肯定是比晚一些到要强上许多。 “我出去一趟，估计最快一两周就可以回来，你好好学习准备考试。” 发了一条短信，王凡果断开上车就直奔梅州而去。 开着自动驾驶功能，大巴房车行驶的非常平稳，很快就已经上了高速。 王凡拿出手机开始看起了消息。 热搜上挂着明星塌房、热门综艺、热门电视剧、数学天才少女等，梅州方面却并没有任何消息。 直到王凡手动搜索以后，才有寥寥几个视频显示出来。 “暴雨从20日凌晨2点开始，一下就是20个小时，平远县国家站日降雨284毫米，位列当地历史第二。梅州全市最大降雨量达到375毫米，远远超出当地河道、排水系统的承载能力。” “现在当地已经展开救援活动，但是因为受灾面积过大，仍旧显得杯水车薪。” “断水、断电、断路，放眼望去只有一片又一片的黄色汪洋，索性并未造成大面积人员伤亡。” …… 王凡的眉头皱的越发紧促，实在是没有想到梅州的情况竟然会这么糟糕。 这么大的事情，网络上竟然一点风声都没有？ “这是哪里呀，怎么这么大的洪水？” “梅州……？！” 聚精会神的王凡突然听到一个声音在身后响起，想也没想的就顺嘴答了一句，等回过神来以后就惊的差点没从驾驶位上蹦起来。 什么情况？她怎么在这里？！ 看着王凡震惊不解的眼神，卓倩倩揉了揉惺忪的睡眼：“我们下午没课，吃完饭就回来午休一下，这是要去哪里呀？” 卧槽！ 就以王凡的承受能力，都忍不住在心底爆了个粗口。 从厨房出来以后他就直奔房车，然后升级以后开上车就走，还真就忘了检查一下有没有人在车上了！ 这可咋整？ 看了看导航，这从天津出来也就60多公里，这会儿找个高速口把她送回去倒是也不算太耽误事。 “那个……我要出去一趟，要不我先把你送回学校？” “嗯？” 揉眼睛的卓倩倩一愣，而后大脑就开始飞速运转，再把王凡刚刚看的东西一联想…… “老板你不是要去那个发洪水的那里吧？然后还想把我扔回学校自己一个人去？” 王凡揉了揉眉心，有时候这女朋友好像确实找一个笨一点的好，这太聪明了什么事都瞒不住啊！ 被猜出来了他索性也就直接摊牌：“嗯，我想去看看能不能帮上什么忙，但是又苦又累的你就别去了，一会我找个高速口把你送回学校去。” (本章完) 第319章 与消防大队汇合 第319章 -与消防大队汇合 “同志们，人民考验我们的时刻到了！灾情就是命令，灾区的老百姓、灾区的群众正期盼着我们！你们准备好了吗？！” “时刻准备着！” 梅州消防大队，一排一排的消防战士站的整整齐齐，听到大队长的话后毫不犹豫的高声回应。 大队长陈报国大手一挥：“出发！” 而后自己便第一个跳上了一辆消防车。 接着后面的消防队员也依次上车，而后警笛长鸣，朝着灾区而去。 副队长李凯拿着一个文件说道：“陈队，地方上第一批的支援已经准备完毕，必要时甚至可以直接申请直升飞机援助。” 陈报国紧皱的眉头微微松动一些，有了这些资源总好过没有，只是相对于这次受灾面积来说，恐怕还是显得太过单薄了一些。 “另外……” 李凯有些欲言又止。 陈报国皱眉看向他：“都这个节骨眼上了还卖什么关子？有什么问题直说。” 李凯本来还想组织下语言，听到陈报国的话后也不敢耽搁：“接到上面的通知，有一个在网上比较出名的网红会跟我们汇合，一起参与抢险救灾工作。” “胡闹！” 陈报国大怒：“这都什么时候了？蹭流量蹭到灾区上面来了？我不管他是谁的关心，你让他从哪来给我回哪去！” 陈报国的眼里满是愤怒的火焰，这些人的做法让他非常的愤怒。 这不是拿老百姓的生命当儿戏吗？ 这就是在吃人血馒头！ 李凯连忙说道：“陈队你先别发火，听我把话说完。” “这还有什么可说的？让他给老子滚蛋！” 陈报国依旧怒不可遏。 李凯连忙解释道：“这个人有些特殊，您听我把话说完。跟一般的网红不同，这个人是一个厨师，这次来带着很完备的做饭设施，他也不参与我们的抢险救灾工作，只在后方为受灾的老百姓解决吃饭问题，我认为他的到来是利大于弊的。而且或许还可以利用他的名气，让更多的人参与到这次救灾当中来，您也知道，这次的灾情是历史级别的，多一分力量就多一分胜算。” 陈报国沉默。 这次的灾情确实是历史级别的，甚至可以说坐二望一，即便是市区已经集结了1000名以上消防员，能不能渡过难关还是未知数。 而且救灾可不是简简单单的把人从灾区捞出来，后面的善后工作都是需要人手更需要资源的，如果真能像李凯说的那样，那这件事确实是有一些用处的。 “那你负责把人给我盯好了，如果整出幺蛾子来，第一时间给我清走。” …… 满目疮痍。看着眼前堪比黄河的水流，王凡和卓倩倩都没有了说话的欲望。 天威面前人力终究有限。 洪灾肆虐，展现在眼前的地区堪称惨不忍睹。洪水浑浊不堪，除了黄色水流，什么都看不清。房屋被水淹没，只有少数的房顶从水面上露出来，看上去非常凄惨。树木也被水淹没，唯有树冠一点点突出，显得异常孤立，不时的还能听到一声沉闷的轰隆声，像是水里的滚石撞到了什么东西，更甚至还有巨大的水流裹挟着汽车快速的飘向远方。 这里的景象就像是一幅巨大的废墟画卷，让人不寒而栗。 “你好，你就是王凡王先生吗？” 这时一个身穿橘红色救生衣的人走了过来，远远的就朝着王凡打招呼。 一边走李凯一边也在观察着王凡，看上去倒是蛮正气的一个人，没有那些网络那种看上去跳脱不靠谱的气质。 而且此刻脸上那悲伤震撼的表情不似作伪，起码应该还是有一些同情心在的。 王凡回过身点点头：“您好，我是王凡，这是我的小助理。” 王凡最终也没摆脱掉卓倩倩，还是让她跟着来了。 没办法，说了半天的理由你架不住人家是党员和团支书，不知道也就算了，既然知道了那肯定要第一批顶上去，党章里可都写着呢！ 王凡有点脸红，因为学习成绩的原因，两世为人他都是普通群众，所以也不知道卓倩倩说的是真是假。 但是卓倩倩还专门跟学校申请了一批物资，过两天准备好就会邮寄过来倒是个意外之喜。 李凯跟王凡握了握手后开门见山的说道：“目前多个县区受灾，王先生就跟着我们的后勤部队一起走，只需要保证老百姓能吃上一口热乎饭就行，抗险救灾的事情请务必不要参与。” 王凡点点头：“我不会给你们添麻烦的。” 李凯道：“待会你跟上我们最后一辆车就行，后面的事情就拜托你了，我替广大受灾老百姓谢谢你。” 说完一丝不苟的给王凡敬了一礼。 君子论迹不论心，不论眼前这个王凡到底是因为什么原因来的，但只要他来了就是在贡献自己的力量，必须得到应有的尊重。 王凡连忙说道：“都是应该做的，现在就出发吧。” 李凯点点头没再说话，转身回到了自己的车上，王凡两人也上了车，此时的车上堆着很多东西，米、面、蔬菜、肉类都有，都是他们两个在进入梅州前买的。 王凡这个时候并没有使用系统的捐赠双倍功能，现在使用获得的是原材料，他要在更关键的时刻使用这个功能。 车队一行人很快就到了一个岔路口，而后消防大队的朝着另一个方向走去，最后面一辆普通巴士招呼王凡跟着走，最后来到了一个地势高相对安全的临时驻点。 驻点里此刻已经搭好了一顶又一顶的帐篷，不远处还有几个类似的开阔地带也搭建着不同数量的帐篷。 普通巴士上下来三个人，都是各个消防队的厨师，一下车就忙着从车上往下搬各种厨具。 王凡倒是不用那么麻烦，只需要按下拓展开关，大巴房车的两边就会拓展出去一米多，整个厨房就会显得更大更豪华。 几个消防蓝朋友厨师有些新奇的看着王凡，心道现在这科技真是发达，整个做菜的车都那么科技满满。 (本章完) 第320章 吹牛逼，他能半小时做200人的饭？！ 第320章 -吹牛逼，他能半小时做200人的饭？！ 程东对王凡说道：“王先生你好，目前整个梅州地区受灾群众有16万人，我们这个临时驻点要分摊5000名老百姓和100位消防战士的伙食，不要求菜品多么精细，优先保证老百姓都能吃上一口热乎饭就行。” 王凡一听这话就感觉一股压力扑面而来，在食堂的时候600份都已经快极限了。 这里算上他和卓倩倩一共也才5个人，却要负责5000多人的伙食，这至少是把一个人当三个人用才行，这不论对王凡还是对这些消防队厨师来说，都是一个巨大的挑战。 “刚刚接到通知，第一批受灾群众再有几分钟就会送过来，如果可以的话就请准备开始吧。” 程东说的非常诚恳，他对王凡并没有管理权，此刻也只能期望这两个年轻人能够靠谱点。 王凡点点头说道：“放心吧，我预计20分钟可以做出200人份的量。” 程东一脸惊讶的看向王凡：“20分钟200人的量？你确定？现在可不是开玩笑的时候。” 要知道以他们现在的技术，一小时也就只能做300人的量，你这20分钟200人的量，那不是吹牛逼就是啪啪打我们的脸呢。 王凡有些尴尬的说道：“确实可以，不过就只能做简单的豉汁蒸排骨饭，这个是我目前能做的最快速的饭菜，只是口味上肯定要差一些。” 程东看他的表情不像作伪，但是就是让他挠破头皮他也想不出来一个人怎么20分钟做出来200人的饭。 “你真的没有在开玩笑？现在每一项数据都要追求严谨。” 程东很认真的看着王凡，王凡点点头：“绝对没问题。” “好，如果你真能做到，我一定向上级为你请功，并代表广大梅州群众郑重向你道谢！” 王凡连连摆手：“也只是尽自己的一份力，那我们现在就开始吧。” 程东点点头，深深的看了一眼王凡后才转身回了自己负责的地方。 王凡回到房车上，卓倩倩已经开始在淘米，王凡拿起手机开始编辑起来。 “我现在在梅州，梅州正在经历历史级的洪涝灾害，现有受困群众16万人，有附近的朋友或者有心出力的朋友可以联系我。” 抱着死马当活马医的心态，他在自己的微薄上发布了一条动态。 哪怕能有一个人帮忙，也是一份多出来的力量。 发完了消息他就把手机放到一边，跟卓倩倩一起收拾起食材。 广府这边确实卖菜的卖肉的服务确实到位，他买的这些排骨基本都是分割好的，放进盆子里加上面粉和盐以后使劲搅拌几下，基本上就已经把排骨清理干净。 陈皮、豆豉、蒜头、葱头、黄姜，直接放到破壁机里处理。 这个时候也就不讲究什么机切没灵魂了，速度才是王道。 打好调料后倒进洗干净的排骨里，青红椒碎、纯正生油、盐、、生抽、蚝油，最后灵魂白醋一放就开始抡起胳膊搅拌起来。 等到排骨搅拌的差不多后就被他放到一边，把一体机里面的托盘拿出来，放上洗干净的米后倒入开水，再把腌制了5分钟的排骨依次摆进去，等他的20个托盘全部放进一体机的时候，他的耳中就听到外面已经传来了一些声音。 透过房车的玻璃往外一看，就看到一些受灾老乡已经被消防队的人转移了过来。 这些人有老有少，老人孩子居多，此刻浑身都是湿漉漉的脸上要么是劫后余生的后怕，要么就是家园被毁后的悲伤，看的王凡心酸不已。 老乡被消防员安排进入休息区，第一时间就给他们发了清水和面包，老人孩子绝大多数都已经开始狼吞虎咽的吃了起来，可见已经饿了有一段时间。 李凯走了过来，隔着窗户沉声问道：“老乡们还有多久能够开饭？” 王凡道：“30分钟后可以开始吃饭，5分钟可以先喝一碗红汤姜茶去去寒。” 李凯惊异的看了王凡一眼，他没想到眼前这个年轻人竟然可以想的那么周到。“辛苦你了。” 王凡点点头开始搅动起锅里的生姜，被水泡的久了来一大碗红姜茶提升阳气祛除寒气是顶好的。 还可以最大化的利用时间。 李凯走到程东身边问道：“老乡还有多久可以开饭？准备了多少人的量？” 面包那种东西在所有人的眼里都只能叫做零食，只有吃上热乎乎的饭菜，老乡的心里才会踏实一些。 程东报告道：“报告副队，预计30分钟后可以开始分批吃饭，第一批大概可以满足160人的需求。” 李凯点点头，结果在意料之中，虽然这批过来的老乡有700多人，但是能先让年纪大的和年纪小的吃上也已经是一个不错的开头。 看了看李凯的表情，程东还是决定如实相告：“对了副队，那位王先生说他20分钟可以做出200人次的量来，您看一会要不要把把关？” “多少？！” 李凯怀疑自己听错了。 “20分钟200人。” 程东重复了一遍。 “吹牛逼！” 李凯差点把这三个字说出口，话到嘴边赶紧又咽了下去。 “这不胡闹吗？他准备给老乡做什么？” “他说是豉汁蒸排骨饭。” 程东还要说什么，对讲机里却已经传来大队长让他尽快返回的呼叫，他只得迅速转身跑了出去。 “你一会先试试，如果你觉得不过关就不要让他再参与！胡闹！” 只来得及吩咐一句，李凯就已经再次跳上了消防车扬长而去。 程东叹了口气，只希望那个小兄弟千万别是吹牛逼。 王凡还真没吹牛逼。 他这一体机一共20个格子，每一个格子放一个托盘，托盘里面的米和排骨足够10个人的量，这一出锅就是20人的量。 而且他还有个杀手锏没有使用。 如果他想的没错的话，那这个效率恐怕还要乘以个2才行！ “倩倩，咱这个一体机的食物，是要干什么来着？” “啊？” 卓倩倩一脸茫然的看向王凡，这是唱的哪出啊？健忘症了？ “送给受灾的老乡呀。” 王凡笑了，等的就是你这句话！ 愿世间平平安安无灾无难，老表加油！ (本章完) 第321章 豉汁蒸排骨饭 第321章 -豉汁蒸排骨饭 “叮，触发捐赠条件，一体机内食物提升100%。” 卓倩倩话音刚落，王凡的脑海中就响起了系统提示，这让他的嘴角不可抑制的上扬。 如此一来这一体机里装的可就是四百人份的饭了！ “哦没错，送给老乡的。” “叮。” 一体机上这时也传来一声轻响，王凡没有着急打开，而是关了火又焖了一分钟。 卓倩倩好奇的隔着玻璃往一体机里看，纯黑色的玻璃却是什么也看不透。 王凡的鼻子里已经闻到了排骨和米饭的浓香，经过一分钟的关火焖，排骨的气味也悄然发生着变化，变的越发醇厚。 就是现在。 带上隔热手套，“啪”的一声打开第一层的柜门，王凡就把那一盘豉汁蒸排骨饭端了出来。 还别说，这分量是真的够重，一盘那少说都得30多斤了，王凡端出来都得使使劲。 ？？？ 卓倩倩顶着满头问号震惊的看向王凡。 “这米是我淘出来的那些？在我的印象里米饭膨胀不应该是1.5到2倍吗？你这个都奔着4倍去了吧？现在的米都那么能膨胀吗？” 王凡笑道：“我这个买的最新型的大米，是最新的科研产品，不要在意这些细节了，准备装饭吧。” 卓倩倩挠挠头百思不得其解的看着米饭，最后也只能感叹一下科技进步真是恐怖。 “王老弟，你的饭也做好了吧？闻着真香。” 窗户外传来一个声音，正是来看王凡进度的程东。 王凡连忙应道：“程大哥我这已经做好了，大概400人份的豉油蒸排骨盖饭。” “多少？！” 程东一脸震惊的看向王凡，喊出的话都已经带上了破音。 “400份？！儿童餐吗？！” 王凡从窗口处端出一份递给程东：“就是这种的。” 他这个饭量是按照北方人标准来的，差不多八两米饭配一斤排骨，他也不知道梅州这边的饭量如何，但是想来也不至于超过北方吧？ 程东一看王凡端着的饭就更是震惊了，这一份不仅标准，可以说已经算是超标了，以他的了解，这一份有三分之二都够这些老乡吃饱了。 “你意思是400份都是这个标准？” 程东很想给自己一个大嘴巴子，看看自己这个时候到底是不是在做梦。 此时他的鼻子里已经能够闻到那股独特的香味。 那是混合了浓郁豆豉和肉香味的味道，单单这个味道就已经让程东有些招架不住。 再看那排骨的色泽，金黄色的肉块上沾着一些调料碎，被一层油光紧紧的包裹着，看上去就充满食欲。 色、香双管齐下，程东已经能够明显的感觉到自己的味蕾在疯狂的呐喊。 即便是受过专业的训练，他也有点顶不住这个味道。而且最主要的一点是，眼前这个豉汁蒸排骨盖饭一出，自己几个刚刚做出来的那一锅肉炖菜岂不是被秒的渣渣都不剩？！ “要不程大哥你先尝尝味道如何？我也不是很清楚咱们这里的口味，您看看合不合适。” 王凡的话一出，程东就感觉自己的手指不受控制的摸向了勺子。 副队之前也说了，让他尝尝之后没问题再分给老乡，这个小白鼠还是要当一下的。 只不过之前想着或许还要逼自己一把，现在这哪里还用逼自己，hold自己一下还差不多！ 一块排骨入嘴，仅仅是浅尝一口，程东就有点想哭。 之前还感觉自己几人做的不错了，可这一对比就发现完全不在一个档次啊。 …… 家凤月今年已经69岁，是一个土生土长的梅州客家人，此刻待在暖和的帐篷里，周围也都是平时相熟的邻居，刚刚的一碗红汤姜茶下肚，让她那紧绷了一天的心弦终于松懈了一些，身上也感觉暖和了不少。 但是想到外面的洪水她却依旧感到不寒而栗，活了这么些年，从来都没见过这么大的洪水。 昨天她刚刚走过一座桥，转头那座桥就已经被洪水冲的没了踪影，是真正的死里逃生了一回。 本以为回到家以后能安全点，却不想半夜的时候就连家都被洪水也淹没了，好在村干部通知及时，这才算是捡回来一条命。 可是每每想到自己完全泡在水里的家却又不免伤心，忍不住轻轻啜泣起来，连带着整个帐篷里的气氛都变得有些压抑。 毕竟，谁家的房子现在不是在水里泡着？ 大半辈子的积蓄就这么化为泡影，谁又能泰然处之？ “大娘，别太伤心，要相信我们的国家，相信我们的同胞，这个难关我们一定会度过去。” 程东掀开帐篷走了进来，对家凤月温声安慰道：“先来排队吃饭吧，吃口热乎饭暖和暖和，灾难一定会过去，吃饱了饭好好休息一下，这样才能有力气跟这天灾抗衡。” 程东贴心的握住家凤月的手，有力的手掌让家凤月像是找到了主心骨。 “谢谢你们小伙子。” 家凤月说的有些哽咽，程东心里也不是滋味，恨恨的在心里骂了一声“贼老天”后，继续说道：“大家出来排队领取下饭，老人孩子先吃，小伙子和大哥大姐稍稍晚一点，下一锅正在做估计再有20多分钟就可以。” 帐篷里的人沉默着走出来，默默的开始排队，很有默契的把老人和孩子推到了前面，一个老人领着一个孩子，沉默的等着分发饭食。 孩子心比较大，刚刚经历过一场灾难，闻到肉香味却是已经把那些灾难忘的一干二净，眼巴巴的看着桌子上的饭，只觉得自己似乎从来都没有闻到过这么香的味道，就连口水都要忍不住从嘴角流出来了。 卓倩倩主动承担起了发饭的工作，阳光亲和的笑容很容易传染给别人，让老人也跟着放松了一些。 “大娘您拿好，小心烫。” “小弟弟真可爱，多吃点，不够姐姐这里还有，吃的多才能长得壮壮的。” “老爷爷您可得把身体养好了，想把这天灾扛过去可少不了您的一份力气。” “小妹妹乖，不哭，来吃排骨，可香可香了。” 卓倩倩社交悍匪的属性一发动，顿时就让现场的气氛好了不少，大爷大娘的脸上也终于挂上了一些笑意不再哭丧着脸。 几个心态好的大爷更是直接撸起了袖子，露出自己干巴巴的胳膊：“别看胳膊瘦，咱们可是一膀子力气呢，吃完就去帮忙！” (本章完) 第322章 半小时，800份！ 第322章 -半小时，800份！ 每个人到手的饭都是两道菜一份饭。 程东实在是有些不好意思把自己的乱炖和王凡做出来的豉汁蒸排骨分开发，他怕引起这些老乡的不满。 毕竟他们的饭只能说尚可，这王小兄弟的饭菜却是必须用顶级来形容。 那个排骨他只吃了一块，剩下的重新分发了下去，老乡都没吃上一口热乎饭呢，他们怎么可能先吃？ 但就只是那一块，却已经让他有种回味无穷的感觉。 这样打散了以后，他把每份饭的量也减少了一些，就王凡准备的那个量都够他这种成年人吃饱了，这些上了年纪的老人和小孩子根本就吃不完一份，降低量以后还可以让更多的人先吃上。 家凤月端着自己的分到的饭，闻着那醇厚的香味终于感觉心情舒缓不少。 暖和的饭菜就是有这种让人心安的魔力。 毕竟只要有一口热乎饭，情况就永远不会是最糟糕的。 只是看着排骨家凤月有些发愁。 上了年纪以后她已经很少吃排骨了，不是不想吃，而是牙口有些跟不上。 但是现在显然不是能挑饭的时候，有就不错了，哪里还能挑三拣四的？ 拿着勺子挖起一块排骨，金黄色的排骨看上去就非常诱人，一股股的肉香味不停的往鼻子里钻，让她也忍不住咽了咽口水。 自己要是再年轻个二十岁，这排骨少说都得来三碗！ 有些遗憾的把排骨放进嘴里轻轻一咬，家凤月就惊奇的发现，自己的老牙口竟然可以轻易的把排骨肉咬下来。 软嫩的排骨根本就不用费力，只是轻轻发力就把骨头和肉分离，吐出骨头家凤月就开始大口咀嚼起来。 排骨肉不仅软嫩还多汁，每嚼一下就会有鲜美的肉汁从肉里挤到嘴里，醇香的味道攻陷味蕾，在这一刻甚至短暂的让她忘记了自己家那泡水的房子。 笑容再次爬上了她有些苍老的脸庞，似乎这场天灾也没有那么让人感到绝望。 “奶奶吃肉肉。” 钟平妹今年7岁了，父母在外打工的她成了留守儿童，刚刚领饭的时候她和家凤月就组了队。 家凤月自己也有孙女，但是跟着自己的儿子儿媳在广府生活，看见钟平妹就像是看见自家大孙女一样。 家凤月笑眯眯的推回钟平妹的饭勺，还从自己的碗里舀了两块排骨到她的碗里说道：“奶奶年纪大了饭量小，你多吃点，这个排骨可好吃了。” 钟平妹手中的小勺子刨的飞快，她自打记事起就从来没有吃过这么好吃的饭。 排骨好吃，粘上了排骨沁出油脂的米饭却是更香，是这个世界上第二香的东西，仅次于妈妈的怀抱里的香味。 吃的太过着急，钟平妹的小脸上已经粘满米粒，家凤月笑眯眯的看着她说道：“都吃成小猫了，慢点吃，吃快了消化不好。” 钟平妹有些不好意思的笑了起来，正是换牙的年纪，两颗门牙都刚长出一点点，再配上粘满米粒的小猫脸，让家凤月越看越觉得开心。 真希望洪灾快点过去！ …… “多少？” “半小时，800人次的饭。” “信口胡诌吗这不是？！你要是敢骗我你信不信我罚你10公里拉练？！” “陈队，我就是有一百个胆子也不敢在这件事上骗您啊。” 程东叫起了撞天屈：“真的半小时做出来了800人的饭，而且现在第二锅马上出锅，一小时至少1500人的量，这些老百姓我们有信心3小时内让他们全都吃上热乎饭！” “好！”电话里陈报国的声音充满兴奋：“这件事结束我一定给你们请功！先这样，我这里马上要去救援一个泡在水里的老乡，那边你盯着点，那个网红别让他整幺蛾子。” “不是……” 程东刚要解释说能有这个速度，全靠小王兄弟，自己不仅不用看着，人家才是那个主力军，电话却已经挂断。 “哎！” 叹了口气，程东也暂时放下了替王凡说明情况的打算，大队长那边肯定已经忙的焦头烂额了，自己就先不打扰他了，等有空的时候再跟他汇报一下情况就行。 陈报国也是百忙之中抽空了解情况，放下手机第一时间就又跳进了水里。 皮划艇拐过一个弯的时候，他看见了一个大爷正抱着电线杆泡在水里。 好在断电了！ 陈报国穿着救生衣，快速的朝着大爷游去，大爷抱着电线杆身体止不住的打着摆子，在他的眼睛里只能看到茫然，已经看不到一丝生气。 “大爷坚持住，我马上过来救你。” 陈报国一边出声安抚，一边快速的接近大爷。 听到陈报国的声音，大爷的眼睛里才终于多了一点生气，只是嘴唇一直在哆嗦着，根本就说不出话。 陈报国终于游到了大爷身边，费了老半天劲才把大爷从电线杆上弄下来，水太凉大爷泡的又太久，身体都已经僵硬。 把大爷拖回橡皮艇，急忙给他盖上厚毯子：“走，先把大爷送回去。” 这种场景不是个例，整个mz市都在发生类似的场景。 有些人不幸中的万幸被救了下来，有些人…… 把大爷转移走后，看着茫茫洪水陈报国也只能无奈的叹息了一声。 “陈队，刚刚传来消息，有一个90岁的阿婆被压在了家里已经十多个小时，村民拜托我们……” 队员偷眼看了一眼陈报国的表情，咬牙说道：“帮她去……收尸。” 最后两个字几乎微不可闻。 陈报国沉默片刻后沉声说道：“走吧。” 作为一个十五年的老消防，他已经见惯了生死。 可即便是见惯了他也没办法做到麻木，他的心此刻也满是沉重。 队员凭借对这里的了解，很快找到了一个二层小楼，洪水将房屋冲出一个大洞，不少板材散落在那，想来阿婆就是被埋在了这里。 “这贼老天造的什么孽！” 暗骂一句，陈报国再次跳进水里，朝着小楼游去。 二层小楼相对来说水还不算多，二层起码还有一大半露出水面，等靠近坍塌的地方，他就看见了一只苍白的手掌。 就在他的心沉重无比的时候，他却惊喜的发现那只手还在颤巍巍的动！ “还活着！加速清理！” 陈报国兴奋的对着队员喊了一声，自己率先推起一块钢板放到一边…… (本章完) 第323章 食材统一调配的权利 第323章 -食材统一调配的权利 沈腾看着人去店空的五号窗口，只觉得一万只羊驼在心里狂奔。 这什么情况？！ 这怎么中午还在呢，晚上就不见了？！ 坑爹的人呢？ 王老板你给我出来啊混蛋！ 拿出手机刚准备到微薄上吐槽一番，看到推送的消息却是突然一愣。 “梅州洪水？王老板跑去梅州了？梅州是哪？” 沈腾好奇的搜索起梅州的情况。 “卧槽？！” 看到视频里的现场实拍，忍不住就爆出了粗口。 “当年的天河倒灌也不过如此了吧？这是把天捅了个窟窿？” “王老板你放鸽子的事情我就不计价了，我沈腾敬你是条汉子！你这么生性兄弟也不能差了事，最近手头有点紧，我先给你捐100万再说。” 让他去支援那是不可能的，他自问觉悟没那么高，但是捐点小钱钱支援一番的心还是有的。 直接在后台私信，得到的却是自动回复：“只接受食材、纯净水捐赠，具体信息请联系梅州消防，电话：1xx转梅州。” 沈腾不由笑了起来，真不愧是自己追的野外boss，瞧瞧人家这格局，这根本就没有利用这件事刷存在感的意思。 以后我就是你的骨灰粉！ …… 累，王凡已经不知道今天自己到底做了多少饭。 从临近中午开始，他就是机械的往一体机里放东西，然后再从一体机里端出来饭。 房车里在路上囤积的食材基本上都已经消耗了七七八八。 利用自己对于系统的了解，王凡再次卡了个bug。 只要在打开一体机门前的时候，把刚刚自己跟卓倩倩的对话放一遍，依旧可以获得双倍的食物，这就少了很多麻烦。 你这系统还怪随意的嘞。 拍了拍一体机，王凡不由舒了口气。 今天能让这5000多人都吃上热乎饭，这个一体机可是功不可没。 陈报国此时也很累。 今天基本上一天都泡在水里和皮筏艇上，可以说是身体和精神上的双重折磨。 也直到把老乡们都安顿好，他才有空坐下来吃口饭。 端着热乎乎的饭菜，闻着那诱人的肉香，他有些贪婪的深吸了一口气。 “确定所有的老乡都已经吃过饭了是吧？”程东点点头：“确定，包括刚刚转移过来的那些老乡，都已经吃过晚饭了，队长你也赶紧吃点吧。” 陈报国点点头，这才挖了一块排骨到嘴里。 “呦？你们这技术长进不少啊，这个排骨做的真好吃。” 副队长李凯吃了一块排骨顿时就夸奖起来：“软嫩入味，入口即化啊，之前咋没发现你们手艺这么好呢？” 程东赶紧摇头：“这我可不敢居功，这排骨是那位王兄弟做的，事实上这次之所以能这么快把老乡的饭做完，还全靠了他呢。” “嗯？” 陈报国一愣：“仔细说说。” 程东一五一十的的把今天发生的事情复述一遍后说道：“这个小王兄弟真的不得了，饭做的又快又好吃，到了后来我们几个兄弟都去给他打下手了，他那个女朋友小卓就负责给老乡分饭，起到的作用同样很重要，能够明显的感受到老乡的情绪变化。” 陈报国听后沉默的没再说话，直到把一份饭吃的点滴不剩后才站起了身朝着王凡走去。 王凡看到陈报国过来，也不知道他要干什么就静静的没有说话。 陈报国走到王凡面前直接敬了一礼，而后才诚恳的说道：“王先生，我为我之前对你的偏见道歉，很感谢你今天对老乡做的一切，你跟那些网红不一样。” 他之前对那些网红确实很有偏见，主要是之前一次抗险救灾来了一群网红，说是帮着救灾结果全都在摆拍，不干活不说，甚至还占着救援船不让动，差点耽误救援工作，这让他对这个群体再无好感。 但是他也不会一杆子打翻一船人，这个王凡今天的所作所为足够让他刮目相看，身为爷们自己犯了错就要认。 王凡也能够感觉到眼前这个大队长对自己态度的变化，心里也松了一口气，关系近了才好办事。 “陈队长现在是特殊时期，这些小事情您不必放在心上，只是我来的时候在路上买的食材基本上已经用光了，您看明天我是不是可以用你们准备的食材？” 陈报国点点头：“你的事情程东已经都跟我说了，原则上本来是不可以的，但是非常时期用非常办法，明天我让程东他们继续配合你的工作。还有，刚刚接到通知，已经有8位你的粉丝联系我们准备捐赠食材，初步统计价值在120万左右，到时候都由你来安排。” 王凡倒是没想到自己竟然还真有那么给力的粉丝，这以后自己再去哪个地方可得第一时间告诉他们，来不来是他们的事，但是自己可不能藏着掖着了。 再次对着王凡敬了一礼，陈报国转身走了回去，他要抓紧休息，现在这个节骨眼上想睡个囫囵觉是绝对不可能的，多休息一秒钟都是好的。 王凡拖着疲惫的身躯走向了程东，他要知道现在还有什么食材。 程东带着王凡看了储备，大白菜、粉条、土豆、牛肉、羊肉、猪肉、洋葱、鸡蛋、米面等等储备还算充裕，王凡点点头说道：“明天做猪肉白菜炖粉条吧。” 程东笑道：“陈队说了你说了算，你让做什么就做什么，说实话在做饭这件事上我没怎么服过人，你我是真的服。” 王凡也笑了：“可能这件事上我确实有那么一点天赋，程大哥也赶紧休息吧，明天又是一场硬仗。” 程东哈哈笑了起来：“放心吧，这种事我可比你有经验，现在不比以前，情况其实要好的多，早些年那才叫真的苦，王老弟也赶紧休息去吧，明天你才是主力，哥几个给你打下手。” 累了一天的王凡上了房车可以说是倒头就睡，卓倩倩也一样，这个时候别说洗澡了，洗个脸都嫌麻烦，而且淡水资源这个时候本来就是重要物资，用来洗脸洗澡那是绝对的浪费行为。 半夜的时候小雨再次淅沥沥的下了起来，而陈报国等人也在这个时候再次出发去执行任务，这种关键时刻睡觉那真的就是奢望。 (本章完) 第324章 闲不住的老乡 第324章 -闲不住的老乡 四点多钟的时候王凡就醒了过来。 一出门就看见程东在远处一脸尴尬的看着自己，这让王凡的心里顿时有了一股不详的预感。 程东搓搓手走了上来，一副欲言又止的样子。 王凡深吸一口气说道：“程大哥有什么事直说吧。” 程东叹了口气：“实在是有些难以启齿啊。” 王凡也叹了口气：“说吧，我顶得住。” 程东无奈道：“因为这次受灾面积实在是太大，受灾群众人数又过多，上级那边听说咱们这里的事情以后，临时又划过过来1000人左右的受灾群众，不过也还有一个好消息……” 王凡一听头都要大了，这一下又多了1000人，实在是有点要老命。 “什么好消息？” 他只希望这个好消息能够足够好，让他的心能别抖的那么厉害。 “上级又给咱们派过来一位其他大队的厨师……” “几位？！” “一位……” 好吧，也确实能够算得上好消息，看着远处一排一排新撑起来的帐篷，王凡也是不由的揉了揉眉心。 早餐相对来说比较简单，现成的面包和牛奶，再一人分一个鸡蛋怎么也不会显得寒酸。 王凡开始准备午饭的时候，却见几十位老人朝着他们走来。 家凤月走到王凡身前说道：“小同志你看我们能帮上什么忙不？” 王凡有点头大，这个事情自己也不懂啊，就扭头看向了程东。 程东笑着说道：“大娘您们回去休息好了就行，我们忙得过来。” 家凤月摇摇头：“我们都好得很呢，昨天就是淋了一点雨，没什么事情的，我们这么些人就你们几个人照顾我们，我们这心里也过意不去，你就让我们帮帮忙吧。” 她身后几个大娘也都应和道：“对呢，我们平时在家里也都自己做饭的，做的不好吃帮帮忙洗洗菜什么的还是可以的。” “对对，你们几个昨天就累够呛，大娘看的心里不是滋味，就让我们帮帮忙吧。” “我这一不干活就浑身不舒服，帮着干点活没准身体还能好的更快呢。” 眼见劝不住这些大娘，程东也只得应承下来：“行，那要不大娘你们帮着处理食材吧？主要是把白菜洗干净。” 家凤月一听这个就高兴起来：“行行，这个活我们肯定能干好，保准洗的干干净净的。” 后面的那些大娘此刻脸上也都露出了笑容，然后在程东的指挥下开始帮忙洗菜。 王凡的心里很是感动，这些人昨天才刚刚遭了大难，今天就想着帮忙干活了，都是勤劳朴实的人，这贼老天怎么就那么不会做天？你要是雨水多到没地方用，你倒是支援一下赛尔号和鲁东，那边河道都快晒干了！ 有了这些大娘的加入，王凡自己就从准备食材的工作当中抽身出来，直接开始准备做饭。 家凤月看到王凡掌勺不由惊奇的问道：“昨天的饭是后生仔你做的？”她们昨天并没有看见做饭的情况，还以为是程东这位看上去年纪大一些的做的呢。 王凡笑着点了点头：“是我做的大娘，吃着还习惯吗？” 家凤月顿时竖起大拇指夸赞道：“做的真是太好吃了，大娘从来都没有吃过这么好吃的排骨。” 另外那些大娘一边开始洗菜一边也对王凡赞不绝口。 “我都70岁了，那个排骨吃上去都毫不费力，后生仔技术真棒。” “味道也是特别好，本来昨天我还特别紧张，吃了那个排骨以后光想着排骨好吃，连紧张的事情都忘记了。” “哈哈我也是我也是，当时就光想着排骨好吃了，昨天晚上眼睛一闭想的就是今天能吃什么好吃的，都忘了外面发洪水的事情了。” 程东王凡几人听的心里异常舒服，也深感欣慰。 王凡则是对自己现在做的事又多了更深层次的一些理解。 民以食为天这句话，看来真的不是空谈。 只要有一口吃的，老百姓心里就会踏实很多，而美味的吃的，却也是真的有能够让人忘却烦恼的魔力。 这时卓倩倩搬着两大箱子矿泉水从远处走来，身后是一些身子骨比较硬朗的中年大叔和大爷，这些人自发的开始帮着接收物资，也让这个避难所的效率提升了不少。 程东看的感慨良多，说实话抗险救灾他参与过好几次，但是从来没有一次是能够跟这次一样的。 老乡们刚刚经历一场天灾，心态不是那么容易调整过来的，一般都会缓个两三天才会想到主动帮着找点事做，而这次却是第二天就已经开始帮着干活，这无疑减轻了他们很大的负担，这样就可以抽调出更多的人手去帮助那些还在受灾的区域。 深深的看了一眼王凡程东暗暗发誓，这次说什么也得从这个年轻人身上偷学几手，这美食美味到一定程度以后，竟然真的能够有安抚人心的效果！ 猪肉白菜炖粉条是一道东北家常菜，这个菜别看简单，真要做的好了那味道绝对是非常顶的。 而且吃这种菜真的是能够吃出一种豪爽的感觉，能够进一步的让人放松神经，这也是王凡选择这道菜的原因之一。 程东麻利的切着五肉，犀利的刀工切出来的五肉薄厚几乎一致，王凡则是已经将两口超级大锅架在了火上。 这两口大锅直径足足有一米五，看上去就充满了霸气，一锅炖出来的菜那少说也够七八百人分的。 程东切好一大盆的肉，王凡就把肉直接倒进了烧干的锅里，五肉本身就自带油脂，用不着再加油。 “王老弟，你这炖菜有什么诀窍能给我讲讲吗？学你个一招半式的估计我这厨艺还能提升个小台阶。” 程东一边继续切肉一边好奇的问着王凡。 王凡一边用大铁锹铲子翻动五肉一边说道：“没您说的那么厉害，其实就是一些小细节，您要想听我就边做边说。” “比如这个五肉的煸炒，五肉本身是自带一些腥味的，炒的时候炒到这种两边金黄产生美拉德反应以后，那股腥味就会变废为宝成为一股穿透力特别强的香味。” (本章完) 第325章 学以致用，改良版猪肉白菜炖粉条 第325章 -学以致用，改良版猪肉白菜炖粉条 “你闻着这个味道，当香味开始出现，锅里也出现底油的时候，就开始放香料，主要就是八角、桂皮、香叶，比例要控制好，不能喧宾夺主。” “梅州也是喜欢吃辣的，而且现在天气潮湿，可以多放几根干辣椒进去，然后放一些红接着炒，要炒出的焦香味和胶质感。” 自从炒出那个古法干炒牛河后，王凡对于红的运用就又上了一个台阶，还直接融入到了眼前的炖菜里。 程东几人在一边听的不由连连点头，那感觉就像是被人打开了新天地一样。 以前他们炖菜基本都是倒了水以后一股脑的把香料调料放进去，谁也没分的那么细过。 王凡继续翻炒着锅里的五肉，此刻五肉已经变成了两面都微微带点琥珀色，浓浓的肉香味已经从锅里不停的往外飘，不远处帮着洗白菜的家凤月和其他大娘，都已经忍不住开始抽动起鼻子。 王凡从锅里捞出来一些煸炒出来的猪油，直接放到了另一口锅里后才继续说道：“炒出这种琥珀色以后就可以放葱姜了，炒到可以闻到葱姜的香气就可以放雕酒。” “关键就是每放一样东西进去，都要等能够闻到这种东西散发出的香味以后，才继续下一个操作。” 王凡一边做一边讲，程东几人耳朵竖的老高，一边用眼看一边往心里记。 “闻到淡淡的酒香放生抽、闻到豆豉香味就可以放热水了。” 程东把王凡的做菜步骤跟自己脑子里的一一对照，他觉得王凡似乎是忘了放老抽？ “是不是加点老抽提提色？” 王凡摇摇头：“红给的色已经够了，老抽会让白菜变得有些酸。” “嘶……还有这讲究呢？” “好像以前是感觉炖出来的有一丢丢酸味，我以为是白菜自带的呢，难道是因为老抽放多了？” “小王兄弟年纪轻轻的这手艺是真的顶，又学到了了不起的知识。” 这时洗干净沥干水分的白菜被钟平妹这些半大孩子端了过来，几个小孩子放下盆子边走边恋恋不舍的看着锅里的肉，有几个更是开始咽起了口水。 王凡笑着说道：“现在这都没熟呢可不能吃啊，再耐心的等等。” 几个小孩子脸上一红，飞快的跑回了洗菜的地方。 王凡端起白菜倒进了另一口锅里又顺手撒了一把盐，那口锅的火刚打开没多久，猪油的香味刚刚开始往外飘散。 白菜下锅，大锅里顿时传出了“滋啦滋啦”的溅油声，一股股清爽的蔬菜香气也随之而来。 程东这一下就看不明白了，这白菜难道还要单独的炒一炒？不是该直接放到锅里炖了吗？ “王老弟，这一步是什么意思？不是应该直接放锅里炖吗？” 王凡道：“这一步主要目的是去除蔬菜里面多余的水分，这样炖出来的白菜才更香。”这是他之前做生炒菜心的时候领悟到的。 王凡现在真的是特别佩服那些老祖宗，这一步步看似繁琐，但每一步都有每一步的意义，就没有一个步骤是多余的，这是把厨艺这门手艺凝练到了极致，他们这些后辈想创新都很难很难。 出道即巅峰！ 就好像汉字一样，汉字数千年来都未曾有实质性进化，仍停滞在第一代原生文字阶段。 这不是后人没有心气去演化，实在是老祖宗把基础打的太好，根本就不需要再去进化。 基本上人类想表达的任何意思，汉语都能轻松加愉快的复述出来，隔壁就完全做不到这一点，不信你让他们翻译个十三月三十二号星期八？ 厨艺也一样，老祖宗把嘴上这点门道算是弄了一个通透，根本就没给后辈进化的余地。 程东几人听到王凡的话就感觉脑壳被开了天窗一样，这以前做饭谁会想到这些细节啊？ 昨天他们的炖菜就是，炒好了料放水，然后肉菜调味一股脑的倒进锅里炖，完事出锅，现在想想都感觉自己几个好像那猪八戒吃人参果一样！ 最主要的是你别看人家步骤多，动作却是一点都不慢，一步一步都完成的井井有条看着就赏心悦目。 放进锅里的都是白菜叶，给家凤月大娘安排洗菜的时候就特别说了，把白菜叶和白菜帮子分开放，直接用手撕就行，对那些大娘来说不是什么难事。 “这一步还有一个好处就是可以让肉和白菜分开炖，这样肉会软糯的更快一些。” 程东忍不住呲了呲牙，他现在有点搞不清楚到底谁才是消防队的大厨。 味道好也就算了，你还把节约时间都计算进去了？！ 离了个大谱好吗？！ 白菜的水分被炒出来以后，白菜的量就少了很多，王凡拿出大笊篱把白菜捞出来，全都倒进了煮着肉的锅里。 “程大哥可以把粉条捞出来放锅里了。” 程东听到话麻利的把粉条从水里捞出来放进锅里，都弄好以后王凡就盖上了锅盖。 “接下来再炖个15分钟就可以了。” 王凡说了一句就对着远处清点物资的卓倩倩招招手，卓倩倩点点头就对着几个大爷说道：“大爷，咱们这准备开饭了，您几位都通知一下左邻右舍吧，我去准备桌子和碗。” 现在的她浑身是水汽，有汗水有雨水，额头前的刘海都已经贴在了脑门上，脸上挂着泥点子身上的运动服也是皱巴巴的，哪里还有半分以前的样子？ 但在几位大爷看来，这小姑娘要是自家大孙女，那祖坟要是不冒青烟自己都得去烧一把火。 “行，我们这就去，让他们那些后生仔先吃，我们身子骨硬朗着呢。” “就是，现在这后生仔真是一代不如一代，还没我们几个老家伙有劲呢。” 几个五六十岁的大爷趾高气扬的往帐篷走去，好多干活干累的人都在帐篷里休息。 卓倩倩搬出桌子放到王凡身边，而后才认认真真的擦干净手和脸上的泥点子，给人打饭可不能脏兮兮的。 程东几人看的既佩服又欣慰，如果现在的大学生年轻人都是这个样子，国家何愁不兴？ (本章完) 第326章 人间烟火气，最抚凡人心 第326章 -人间烟火气，最抚凡人心 “开饭喽！” “后生仔们，排队领饭喽。” 几位大爷的状态跟昨天有着明显的区别，不再那么死气沉沉，这喊声里此刻充满了活力。 各个帐篷里稍显沉闷的人，在听到开饭的消息时也不由露出了笑容。 一般洪水多发地会有很多专用避难所，短期内也可以组织起一些临时避难所，但是梅州几十年都没有过那么大的水，这方面的资源不是很足。 不是特别严重的几个县还有房子能够住，他们这里就只有这种临时搭建的避难所，可以说是除了没被解救出来的那些老百姓外，条件最差的一批，毕竟这帐篷无论如何也没办法跟房子相提并论，这些人的心理落差肯定是有的。 但是该说不说，这饭菜是真好吃啊，以前去城里饭店吃，都没吃过那么好吃的饭菜，一想到能吃到这种级别的饭菜，就感觉这日子也没那么苦了。 “走走吃饭去。” “一天就想着这顿饭了，昨天那排骨炖的是真的好吃。” “刚刚看他们洗白菜来着，今天的伙食可能要差点意思了。” “哎，有口热乎吃的就已经不错了，听昨天来的人说大多数地方都已经停水停电都只能吃面包，连口热乎水都喝不上。” “也是，虽然住的地方差点，但好歹吃的还不错，走吧吃饭去，下午再接着看看有没有什么能帮上忙的地方，希望这破洪水赶紧过去吧。” “程大哥，这些吃的是咱们消防队捐赠的吗？” 王凡一边招呼几人过来抬大锅，一边像是不经意的问了一句。 程东笑道：“不是，本来市里就有应急储备金，都是市里发下来的，也有一些是大企业捐赠过来然后分给我们这里的。” “叮，触发捐赠条件，锅内食物提升100%。” 王凡的手原本是搭在大锅的一只耳朵上的，全力施为倒是也能抬起来一个小边边，这个提示音一起却是瞬间感觉手上一沉。 王凡不由在心里又夸了自家系统一番，这触发条件实在是太随意了一些。 “来，程大哥你们几个来搭把手，一块把这些菜装到盆里，我好继续做下一锅。” 程东几人停下手中的活计，一人拿着一个大铁勺走了过来，王凡顺势掀开锅盖，一股极其浓郁的香味就扑鼻而来。 几人不约而同的看向锅里的菜，而后忍不住就倒吸了一口冷气。 我顶你个肺啊，你确定这种成色的菜是大锅菜该有的？！ 你这要是大锅菜，那我们的之前做的算什么？！ 大锅里的白菜、五肉、粉条、辣椒看似纠缠在一起，颜色却又各不相同。 白菜熟而不烂，呈现出半透明的翡翠色，粉条吸收了满满的汤汁，变得晶莹剔透，散发着诱人的酱红色光泽，五肉瘦肉部分色泽红润，肥肉部分晶莹剔透，红色的辣椒又为整锅炖菜提供了不一样的变化。 整个锅里的各种食材纠缠在一起，看似混乱，却又给人一种错落有致的感觉，尤其是配上鼻子里闻到的那个香味，口水那一下子就快要流出来了。 “哇，王老弟你真不愧是东北人啊，这猪肉白菜炖粉条这都做成艺术品了！”“好家伙，就这种品相的炖菜，隔壁派出所的朋友都得馋哭了吧？” “没别的说的，就一个字——服！” 程东几人毫不吝啬的夸奖起来，而且一个比一个真心。 大锅盖一掀开，锅里的热气一蒸腾，好家伙我都以为是从天上掉下来的山珍海味呢！ 几人一边强忍住嗦一口粉条的冲动，一边不停的拿大勺往盆子里装菜，就是装了一盆又一盆，咋就没感觉这锅里的菜变少呢？ 程东满脸疑惑：“这大锅那么能装吗？咱这两大盆装出来足够四五百人吃了，这怎么感觉这锅里都没咋少呢？” 李天无所谓道：“兴许这种大锅就是能装呗，咱们之前又没有用过那么大的，谁知道能装多少东西。” 程东一想也是，毕竟是两大锅的东西扣到了一个大锅里，能装一些好像还挺合理的。 王凡走回了房车，房车里面是蒸着的米饭和馒头，馒头是早上送过来的物资，有些人吃不惯米饭。 拿出手机放了一遍录音，熟悉的提示音就再次响了起来。 王凡甚至都怀疑这系统本来就想给双倍，只不过有一丢丢规则限制，要不然这达成条件也不至于那么简单。 卓倩倩依旧一脸微笑的给每一个人装饭，一份米饭或者馒头自选，一碗猪肉白菜炖粉条。 依旧是老弱妇孺优先，这都不用有人监督和组织，本就是刻在华夏民族每个人dna里的东西。 熟悉的不熟悉的人凑到一起，或坐或蹲或站，端着手里的热气腾腾的饭菜边吃边聊。 只不过说话的实在是没有几个人，倒是嗦粉条那“吸溜、呼噜”的声音非常的大。 钟平妹端着比自己小脑袋还大的碗，不停的用筷子把菜送进自己的嘴里。 清爽的白菜散发着浓郁的清香，被肉汤完美沁润过后，更是夹杂上了醇厚的肉香味。 软糯的口感还保留有一丝脆爽，她是第一次知道蔬菜竟然也能够那么好吃，以前她可是就盼着吃顿肉的。 不光白菜，粉条也是超级好吃，滑溜溜的口感就像是以前妈妈从城里带回来的果冻一样，小嘴巴一吸就吸了满满一嘴巴的粉条。 肉汤的精华全都被粉条吸收了，她就感觉这个味道似乎比肉都还要好吃一点点。 一筷子夹起来，上面有白菜有粉条还有一条大大的五肉，把嘴巴张的大大的用力一吸，软糯的猪肉、劲道滑溜的粉条和清爽清脆的大白菜混到一起，焦香的口感略带甘甜，二荆条辣椒也只有一些辣味，但是提供的香味绝对让人上头，那种口感上口味上的丰富变化，简直让人根本停不下来，只想着一口一口的把眼前这一大碗全都塞进嘴巴里。 “这后生仔的厨艺真的是太棒了，这有生之年能吃到那么好吃的菜，也算是死而无憾了。” “哈哈哈你这说的还要感谢洪水一样呗？洪水不来那个后生仔估计也不会来这里。” “我可没说啊，家都还在水里泡着呢，怎么能有这种想法？” “不过我倒是觉得好像这个饭菜，还真就让觉得洪水没那么可怕了，每次吃完都感觉浑身暖洋洋的。” (本章完) 第327章 初见成效的影响力 第327章 -初见成效的影响力 “王老弟，说真的你这是不是打娘胎里就开始练炒菜了？你这炖菜的味道我觉得已经堪比国宴了。” 老乡都吃完以后终于轮到程东他们几个，王凡卓倩倩和程东几人也是一人抱着一个大碗在那吃。 程东尝了一口菜就惊为天人，他知道这个肯定很好吃，但是却绝对想不到竟然能那么好吃。 即便是每一个步骤他都详细的看了，每一个细节王凡都详细的讲了，他都没敢想能好吃到这个程度。 王凡从自己的碗里夹了几块肉给卓倩倩后笑道：“程大哥你那就是饿了，就是个普通炖菜而已。” 宋建华连连摇头：“王哥你这就谦虚了啊，我这入伍以前也没少去大饭店吃饭，你这炖菜绝对妥妥no.1。” 宋建华就是新调来的那个人，不过他不是消防系统而是军区的，今年刚入伍第二年，年纪比王凡还小。 个子不是很高，脸上还稚气未脱有些婴儿肥，就是现在一双眼睛上挂着大大的黑眼圈。 程东呵呵一笑：“宋老弟你就是来得晚，昨天那个排骨蒸的才叫一绝。” 宋建华一脸遗憾：“那真是太可惜了。我咋昨天没来呢。” 程东拍拍他的肩膀：“没事，反正日子还长着呢，以现在这情况来看，这个避难所至少还需要用三四天，虽然苦点累点，但是你王哥绝对能让你吃好。” 这边的河道现在都已经灌满，虽然雨停了但是水都还在村子里积攒着没有好的地方泄掉，一时半会的老乡也回不去家。 宋建华有些佩服的说道：“我昨天也跟着转了几个避难所，这里算是住宿条件最差的，其他几个好歹还是在房子里住着，但是精神状态来说咱们这里绝对是最好的，老乡还能帮着干活还能笑得出来，不像其他几个地方那样人心惶惶的。” 程东美滋滋的吃掉一块肉：“昨天其实也差不多，不过那句话你听过没？叫“人间烟火气，最抚凡人心”，你王哥这美食一出，瞬间让老乡感觉到了一些美好，也就没那么紧张了。” 王凡连连否认：“别听他瞎说，就是咱们这里安排的好管理的好，跟我那饭菜可没什么关系。” “王凡，有人找。” 就在几人还闲聊的时候，却有平时维护治安管理的张军走了过来，身后还跟着十几个人。 王凡放下碗急忙站了起来，那十几个人却已经高兴的对王凡挥起了手：“王老板终于又见面啦！” 王凡惊讶的看着几人，沈雨、周若晴、沈腾、还有几个面生的，而且他竟然还在队伍里发现了李威！ 李威看见王凡也很高兴：“师父我来支援你了，看见你发的消息我第一时间就买了机票，冯浩宇那小子本来也想来的，但是那边慕名而来的客人实在是太多，我们两个就只能来一个了。” 周若晴笑道：“我和阿雨都是跟公司申请来做现场直击的，其他几位群友带着物资来做志愿者了。” 沈腾看着王凡无奈的说道：“哎，我好好当我的富二代就行，我干嘛非要跑这种鸟不拉屎的地方来吃苦来？” 王凡被他逗笑了：“那你干嘛还要来？”沈腾耸耸肩：“不知道，就想来看看吧。” 沈雨嘿嘿笑道：“王老板，粉丝大老远的来了还饿着肚子呢，赶紧准备点饭吃呗？下午我们就能帮着干活了。” 王凡连忙招呼：“来，正好这锅菜刚出锅没多久，一起来吃点吧。” 张军对王凡说道：“他们都已经做好志愿者登记了，回头你就让他们跟着小卓帮忙吧。” 王凡谢过张军以后就领着十几人去盛了点饭，这些人对他这白菜猪肉炖粉条自然也是夸赞不已。 “果然只要有王老板的美食在，就感觉一切困难都会过去的。” “来的一路上看见的全是断壁残垣，好多地方甚至已经连村子都看不见了，我这压抑了一路，现在吃上这口热乎饭才感觉踏实了一些。” 沈雨往嘴里刨了一口饭，美滋滋的嚼了几口后才对王凡说道：“王老板最近没看网上的消息吧？” 王凡点点头：“来了以后就一直在忙，手机都一直放在车上没动过，估计早都没电了。” “难怪了，你那条动态威力还挺大的，现在一直都在热搜上挂着，就是评论有点两极分化，有说你大义在身的，有说你打着支援灾区的旗号给自己刷知名度的，不过说这种话的还是比较少的。” 沈腾一听这个就来气了：“那帮混蛋是真的说话不过脑子，自己啥也不干就在那说风凉话，我给他们挨个怼了个遍。” 王凡连忙安慰道：“消消气，网上什么样的人都没有，管他们怎么说呢，反正我做的事情问心无愧，不过还是要谢谢你这么维护我。” “太可恶了，对线半天我一气之下就跑过来眼见为实了，到时候我拍一堆证据怼死那帮黑子！” 周若晴笑道：“有那帮黑子在其实也不能说全是坏处，正因为有他们在这件事的热度才越来越高，也有越来越多的企业关注到这里，上午我看就已经有四五家企业开始准备物资了，大概已经有了2000万左右，而且还有好多人准备动身来当志愿者，相信很快就能度过这次难关。” 王凡听到这话心里踏实了不少，毕竟这么大的受灾面积，他一个人人微言轻的也就只能管好自己这一亩三分地，终究是人多才能力量大。 沈雨这个时候问卓倩倩道：“对了老板娘，我们后面主要做什么工作？” 她的话问完，十几个群友志愿者就都看向了她。 她倒是也不怯场：“主要就是帮着那些兵哥哥们搬运、清点物资，生活用品发放，然后注意一下负责的小片区里的人有没有生病的，如果有生病的要第一时间上报送医，工作倒是不难，就是比较繁琐需要耐心。” 沈雨点点头：“懂了，那我们这些人就归老板娘调遣了，我们两个到时候再拍一些照片发回公司，让这件事被更多人知道。” (本章完) 第328章 有传统没正宗 第328章 -有传统没正宗 “师爷，那个小王先生已经来了广东。” 一间厨房内，薛峰小跑着跑了进来，对一位看上去50岁左右的人说道。 “哦？” 罗永多脸上一喜问道：“在哪里？能不能约来见面聊聊？” 罗永多对于王凡很是好奇，是真的很想跟他认识认识。 薛峰摇摇头：“可能不方便，我也是今天上网才发现，他竟然跑去梅州支援洪灾了，现在在一个避难所里帮着做饭。” “梅州洪水，很严重吗？” 罗永多一愣，他这个广府人都不知道，这个小王先生是怎么知道的？ 薛峰点点头：“挺严重的，最近这些年从来都没有发过那么大的洪水，还有好多个村子还处于失联状态，而且水也没有退下去的迹象。” 罗永多眉头一皱，梅州是客家菜的重要地区，客家菜又是粤菜的重要组成部分，他身为粤菜泰斗，知道了这个消息以后还是想要为梅州做些什么的。 “你以我个人的名义和粤菜理事会的名义，分别送100万和500万的物资食材过去，就联系这个小王先生吧，也给我安排一下车，我也过去看看。” 薛峰一惊连忙说道：“师爷这可不行，那边现在还在下着雨，天气特别恶劣……” 罗永多眼睛一瞪：“这说的叫什么话？人家一个北方人跑来我们南方抗灾，我们南方人自己却反而都不过去帮帮忙，这像话吗？” “可是您这刚从医院出来没多久，去那种地方很容易病情复发的，要不然我去您看行不行？” 薛峰是真的不愿意让自家师爷去，这刚动完手术没多久，虽然是个小手术，但是去那种潮湿的环境里肯定是对病情不利的。 罗永多沉声道：“别说了，不仅我去，你们也要去，你去跟你师父说一声，让他们几个师兄弟在家没有紧急任务的都准备准备，我们自己的家遭了难自己不顶上去，光让人看了笑话。” “可是……” “没有可是，赶紧去，再耽误时间我逐你师父出门！” 听到这个薛峰到嘴边的话就吞了回去，在这种事情上师爷可是从来都不开玩笑的，自己真要是再废话，师父是一定会被逐出师门的。 师父要是被逐出师门，那自己一众师兄弟也就跟着出去了，这要让师父他们知道是因为他而被逐出师门，那师父和那些师兄弟极有可能会把他做成薛峰十八吃。 王凡是知道罗永多的，之前薛峰在食堂帮忙的时候，可没少给他科普粤菜大佬。 但是他没想到第一次和罗永多见面竟然是在这种情况下。 两人见面也没说多少话，直接就投入了晚饭的制作当中。 罗永多也是存了考校一下王凡的心思，毕竟自己没有亲眼见过，光看一个成品不确定的东西太多。 王凡晚上本来打算继续做白菜猪肉炖粉条的，但是罗永多这次来带了非常多的鸡，见猎心喜之下他就准备换道菜。 客家人居住地区大都是远离海洋，客家菜便以内陆型的油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点，菜品多用肉类，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，乡土气息浓郁。 客家菜可分为“山系”“水系”“散客菜”，山系的“客家菜”，主要分布地就是在梅州等地，以梅州为代表，民间美食多，山养禽畜和山间野味为多，有“无鸡不请”、“无肉不鲜”、“无鸭不香”、“无肘不浓”之说。之前条件不允许，现在有了食材王凡自然是愿意给这些老乡多做一些家乡味道，他准备做一道三杯鸡。 三杯鸡在很多人的认知里似乎是当归省的，其实是江西赣州客家美食菜，因其烹饪时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。 罗永多的徒子徒孙们也在帮着做饭，他们来的时候就是自带食材厨具的。 罗永多因为刚刚出院，身体上还是有些跟不上，就自告奋勇的当起了王凡的助手。 这位泰斗虽然看着像是50岁，实际上年龄已经六十出头，只是保养的够好而已，王凡可不敢真的使唤他，而且做顿饭而已，他倒是也用不上什么助手。 鸡肉处理工作依旧是程东几人负责，把鸡剁成大块以后就由王凡来完成制作，一大盆的鸡肉很快就放到了王凡面前。 王凡拿出一袋盐一袋还有一些胡椒粉，直接就倒进了大盆里，然后轻柔的搅动一番，让每一块鸡肉都能够腌制下底味。 这盆腌好了第二盆就端了过来，第二盆腌好第三盆又端了过来，看的罗永多都咋舌不已。 他虽然做了大半辈子菜，可一直都是用的单锅，做的都是普通量的菜，从来都没有做过这么大的量。 王凡已经开启了认真模式，罗永多都已经直接被他抛到了脑后。 热锅以后倒入黑麻油，油温升高下姜片、洋葱爆香，下鸡肉炒。 鸡肉的鲜香味很快就被激发出来，搭配上洋葱和姜片的香味，单单这个时候的气味就已经让人忍不住要流口水。 罗永多一看这个步骤就知道王凡要做的是三杯鸡，这道菜他也经常做，不由的就开始拿王凡的制作步骤，跟自己的步骤验证起来。 看到王凡代表第二杯用的东西，他就不由得挑了挑眉。 竟然不是米酒，而是用的黄酒？ “这小子是不小心还是故意的？” 看到这里，罗永多一下子就提起来了兴趣。 不为别的，正是因为他做三杯鸡也喜欢放黄酒，而不是米酒。 经过他多年的试验，黄酒和鸡绝对是绝佳组合，鸡肉就像是鲜，黄酒就像是绿叶，可以把鲜衬托的美艳无比，这两个组合到一起，味道绝对不是米酒能够相提并论的。 再看到王凡的第三杯选择的是豉油而不是酱油以后，他对王凡的兴趣就更浓厚了。 这两样东西显然都已经偏离了传统。 这小子年纪轻轻的难道就已经领悟了“有传统没正宗”的境界？这可是他四十岁以后才领悟到的。 食材不是一成不变的，调料自然也有更多的选择，以前是运输不便选择性少才定性的调料，可不见得就是最合适最美味的。 (本章完) 第329章 明汁亮芡三杯鸡 第329章 -明汁亮芡三杯鸡 但是做食材和调料的调整，可不是一般人随随便便就能做出来的。 那需要对食材和调料足够了解，再经过反复大量练习才能最终掌握，眼前这个满打满算不过20出头的年轻人，真的有这种实力吗？ 最主要的他做的还不是正常的量，这一口一米五直径的大锅，那少说也得四五百人的饭吧？ 调料的比例能够拿捏的住吗？罗永多对此持怀疑态度。 王凡的用料给的非常足，甚至炖鸡都没有加水，客家菜本来就讲究香浓，下油重，味偏咸，真要放了水还真不一定适合这些老乡的口味。 鸡肉经过炖煮，鲜美的气味不断飘散出来，原本黄白色的鸡肉也被染成了酱红色。 王凡手中的大铁锹不断翻动，鸡肉上的颜色也就越发均匀。 煮了也就五分钟，王凡就把葱段和红辣椒倒进了锅里，最后又倒了一大盆小油菜进去。 一般的做法最后是放金不换或者紫苏叶，金不换也就是罗勒，这两样东西可以给三杯鸡添加不同的风味，但是现在手头上没那种东西，他就只能退而求其次的加了点小油菜。 仅仅是闻着那不断飘出来的香味，罗永多就知道这道菜一定非常的靓，但是具体吃到嘴里是什么味道，他也是非常的好奇。 “王小兄弟，不介意我一个老人家先吃一口尝尝吧？” 罗永多其实是见猎心喜的厉害，他迫不及待的想要尝尝这个后辈的手艺。 人家刚带了一大堆物资过来，这么一个小小的要求王凡自然是没有问题，直接拿过一个瓷碗给他盛了一碗三杯鸡。 罗永多道了一声谢，就忍不住端起碗凑到了自己鼻子下面，先是闻了闻味道，又仔细的看了看色泽，这两样都让罗永多点头不已。 气味上能够闻到非常明显的豉油和黄酒的味道，但是这两种气味又没有喧宾夺主，只是把鸡肉那一丝丝的腥味掩盖住，并完美的突出了鸡肉的鲜香。 色泽就更不得了，他是清清楚楚的看着王凡的每一个操作的，非常确定这个小伙子没有勾芡，但是碗里的鸡肉块却是特别典型的明油亮芡。 一层油光将红润的鸡块完美的包裹住，散发着动人的油光，不但不给人油腻的感觉，反而让人看见就忍不住要咽口水。 罗永多忍不住竖起了大拇指夸赞道：“靓仔你这个三杯鸡似乎跟传统做法不一样，但是这个香味闻着是真的非常靓，黄酒和豉油的比例也用的恰到好处。 最重要的是你这个火候掌握的真是太棒了，鸡肉鸡皮里面的蛋白质充分的释放出来后，竟然形成了这么完美的色泽和明汁亮芡的效果，我都要流口水了哈哈哈。” 面对罗永多的夸奖，王凡笑着说道：“谢谢罗大师的夸奖，您先尝尝味道吧，说实话这是我第一次做这个菜，也不知道能不能合大家的胃口。” 罗永多夹起两块鸡肉，红润的油脂汇聚在鸡块的下方，却怎么也舍不得掉下去，看的罗永多心里又是一阵惊叹。 这后生仔是从娘胎里就开始练习的吗？ 这种不勾芡却有勾芡的效果，还有这种最终完成的状态，比起他来简直都不遑多让，说的难听点，他所有的徒子徒孙都没人家这功力！ 把鸡块刚刚放进嘴里，郁的香气就瞬间充满整个口腔。豉油的咸鲜、黄酒的醇厚和其他调料的香味相互配合，使其香味层次丰富，醇厚而不腻人，比用鼻子闻的还要让人觉得味道醇厚。 罗永多轻轻咬了一口，用的鸡是他带来的三黄鸡，肉质本就细嫩，恰到好处的火候让鸡肉鲜嫩q弹，鸡皮入口即化，鸡肉却又保持了一丢丢的嚼劲。鲜嫩的鸡肉纤维细腻，每一次咀嚼时能感受到鸡肉的弹性和嫩滑，让他的每一次咀嚼似乎都能感受到一股愉悦的口感享受。 罗永多细细的品尝着鸡肉的种种变化，越品就越能品出里面的无穷变化。 “我不得不说这个三杯鸡非常好吃，甚至于不在我之下。” 罗永多由衷的在心里赞叹，他倒不是不舍得对王凡吃，实在是王凡已经跟程东几人端着大盘去倒腾郭了，根本就没时间在这里听他说这些。 相比较于罗永多，王凡更希望这些老乡尽快能吃上热乎饭，毕竟罗大师肯定是饿不着的，而且他家里也没遭水淹。 开饭对于这些受灾老乡来说绝对是一天当中最快乐的时光，吃上一口热乎饭，一天的疲累也会全部消失不见，尤其是今天还是吃的鸡，刚刚干活的时候就已经闻到鸡肉的香味了。 泪水强忍住才能控制着不顺着嘴角滑落，忍的很辛苦的！ 分到饭的碗里装着满满的鸡肉块，色泽艳丽味道鲜香诱人，根本就等不及等其他人一起吃，当即就端着碗炫了起来。 味道醇厚又软嫩至极的鸡肉块嚼到嘴里，简直可以称之为“烦恼忘记肉”，甭说什么洪水过境，就算是天塌下来了也不能阻止他们享受美食。 “哇，这三杯鸡看起来像是包浆了一样哈哈哈。” “我还是第一次吃到这么好吃的三杯鸡。” “这后生仔是我们客家人吧？要不然客家菜怎么能做的那么好吃？” “无敌了，这后生仔的手艺真的是无敌了，我刚刚从其他几个厨师的边上经过，那味道跟这里的简直没办法比。” 王凡的三杯鸡做好了，罗永多那些徒弟徒孙也都已经做的差不多，有做梅菜扣肉的，也有做白切鸡的，做完以后也端到了统一的打饭点。 这些菜都是平日里客家人喜欢吃也经常吃的，但现在待在王凡这三杯鸡旁边，却俨然成为了陪衬和搭头。 “三杯鸡多要一些，梅菜扣肉给我一片就可以。” “我和他一样，不过我要白切鸡，来一块就可以。” “我只想要三杯鸡可不可以？” 罗永多的高徒那在粤菜界都已经是数一数二的人物了，眼瞅着自己做的菜受欢迎程度还不如那个20来岁的小后生做的，顿时就感觉脸上有点挂不住。 凑到罗永多这个唯一吃到三杯鸡的师父身边，几人都开始打听起来：“师父，您觉得这小后生做的三杯鸡味道如何？您怎么评价？” (本章完) 第330章 有一点差距，你们跟他 第330章 -有一点差距，你们跟他 罗永多听到徒弟的问话，再一看这群徒子徒孙就感觉气不打一处来。 你要说自己平日里教学藏着掖着，那徒弟们比不过别人是自己这个师父没教好，可扪心自问，自己教徒弟可是一点不藏私的，自己跟师父学到了什么，这么些年领悟总结了什么，可是毫无保留的都教给了这些徒弟。 可结果呢？ 被一个20多岁的小后生秒杀，你给客家人做梅菜扣肉竟然都成了人家三杯鸡的搭头！ “你们这些扑街从明天开始给我每人炒一份干炒牛河，要求达到自己最满意的状态，对了，记得用古法炒，谁敢用老抽糊弄事我逐他出门！一个月以后我会挨个检查你们的成果，倒数第一的惩罚加倍！” 说完气哼哼的就朝着自己的保姆车走去，年纪大了又刚做完手术，这站了半天身体是真有点顶不住，留下一众徒子徒孙面面相觑。 虽然师父没说到底好不好吃，但是从师父发火的程度就知道，这肯定是那小后生把他们比下去了，要不然师父也不至于发那么大的火。 薛师摇摇头无奈的说道：“师父这不是要我命呢吗？本身管理整个后厨事就多，这还要炒一份满意的干炒牛河，想要满意谈何容易？” 扭头看向自己的徒弟儿子薛峰：“小峰，你跟那个人接触过，你觉得师父我的厨艺跟他比怎么样？” “额……” 薛峰有些纠结的看向自己的老爸没敢开口，他觉得要是实话实说了可能有欺师灭祖的嫌疑。 他总不能跟自己老爸说：“你哪来的勇气跟人家比？人家那跟师爷比都不遑多让了，菜就多练！” 这话要是说出口，那他肯定吃不了兜着走，少不得还得挨一顿爱的教育。 “还是有一些差距的。” 薛峰小心的用大拇指和手指比划了一下。 薛师满意的点点头，接着又有些疑惑：“还有一些差距师父这是发的哪门子火？总不能是跟我同龄的时候比吧？我那会可是刚入行。” 其他几个师兄弟也不解：“谁不是呀？我入门的时候都20多了。” “我入门算早的，20来岁的时候也就刚刚接触炒菜。” “师父他对比同年龄是有些不公平了，兴许人家从小就练呢。” “就是，这还让每人炒一个满意的干炒牛河，万一炒半天都不满意呢？” 薛峰见老爹和师叔伯们理解歪了就想解释，可是连鼓了几次气都没敢张嘴，眼瞅着这些人已经有了找师爷说道说道的打算，他这才急忙开口：“爸，师叔师伯，我说的有些差距……是你们跟王师傅有些差距……” 他不敢不说了，真要让这些人找了师爷去，那师爷肯定会大发雷霆，到时候谁也有不了好果子吃。 “啥？！” “what are your talking about？！” “你敢再说一遍？！” 薛峰惆怅，他就知道是这个结果，无论自己老爸还是这些师叔师伯，那都已经是各大酒店的总厨级人物，跟他们说他们的厨艺还比不上一个20多岁的年轻人，他们能受得了才怪。 “我觉得他做出来的饭菜足以和师爷的媲美，不信你们就去尝尝那个三杯鸡。” 十几人一听这话，顿时就集体杀向了王凡，这一会儿的功夫他那第二锅已经快出锅了。 王凡看着突然出现的十几个人，非常不理解这些人干嘛一个个眼睛诡异的盯着自己。 薛师上前一步笑着说道：“小王师傅，这一锅三杯鸡我们一人想尝一块你看可以吗？”都是有头有脸的人物，他们自然不会跑来找一个后生麻烦，厨师最终还是手底下见真章，说半天也不如尝一块肉来得实在。 王凡也没多想，闻了闻味道说道：“再有1分钟就行，您几位再等等。” 人家大老远的跑来又是送物资又是帮着开火做饭，别说一块肉，一人管一顿饭都是应该的。 薛师点点头：“小王师傅几岁开始学厨的？你这手艺非常精湛呀。” 王凡想了想，这辈子应该是8岁开始帮着二叔准备饭菜？ “印象不深了，大概是8岁吧。” 果然。 几人没再说话，而是安静的等着三杯鸡彻底变熟。 因为没有盖锅盖，他们可以清晰的看到锅里面的景象，汤汁在“咕嘟咕嘟”的不停翻涌，鸡肉块的色泽也越发艳丽。 王凡不时的翻动一下大铁锹，一股股喷喷香的鲜美鸡肉味道就不停的往他们鼻子底下钻，让他们这身经百战的老厨师都有些抑制不住口水。 “好了，程大哥拿一些碗过来。” 程东闻言端了一摞碗放到桌子上，王凡拿起碗给每个碗里都装了一勺肉进去，薛师等人依次接过。 “您们慢慢吃，我们先把饭给那边送过去。” 王凡说完就跟程东等人抬起锅朝着不远处领饭的地方走去，那里的大盆刚刚见底，这一下补充进去是刚刚好，堪称无缝衔接。 这一下子就让等着打饭的老乡眼前一亮。 “哎呦呦幸亏来了，这要是只能吃这些饭菜那感觉浑身不得劲。” “刚刚他们说另外那些也很好吃，还是可以要一点尝尝的。” “嗯要一点可以，但是还是三杯鸡闻着香，还是不如那个后生仔做的好吃。” 梁师几人都从自己的上衣内衬里拿出了筷子，随身携带筷子这也算是他们的师门传统了。 夹起一块碗里色泽鲜亮的鸡块放到鼻子下面，鸡肉的鲜香味比刚才还要浓郁几倍。 黄酒、豉油、五香粉、辣椒…… 只闻一下，这三杯鸡用了什么调料他们就都一清二楚。 外行看热闹，内行看门道，他们无一例外都是内行中的内行，就这一鼻子下去他们就对王凡的厨艺再无怀疑。 这厨艺绝对只在他们之上，而不在他们之下。 “鸡有鸡味！” 虽然只有4个字，但是想要做到这一点却是非常的难。 不论是什么鸡，那肉都不可避免的会有一些腥味，想要去除腥味就需要放调料，但是调料放多了又会掩盖鸡肉自身的鲜美，这就非常考验厨师对调料的理解程度。 (本章完) 第331章 露出淤泥的小半个轮胎 第331章 -露出淤泥的小半个轮胎 薛师等人目不转睛的看着自己碗里的三杯鸡。 这三杯鸡在色泽上已经堪称大师级水准，气味上所有的调料都没有喧宾夺主，很好的将鸡肉自身的鲜美凸显到了极致。 华餐在炒菜放调料这一块，是没有固定明确的标准的，最主要的原因就是食材的不确定性。 同样一种鸡，任何一只的任何条件都会有细微的差别，真要想做到极致的美味，就需要根据锅里食材独有的特点自行调整调料的搭配和比例，然后才能做出来一锅完美的料理。 刚才那小后生的锅里装的鸡何止百只？ 经过炖煮后这些不同的鸡肉散发出来的气味融合在一起，再根据这融合后的气味添加各种调味料，最后再形成这么完美的气味…… 感觉到震撼的众位大佬都没有说话，而是默默的把鸡肉放进了嘴里。 软、嫩、滑、鲜、弹，略显紧实的鸡肉却又一点不柴，简直可以说是完美的口感。 咸鲜中带着一丝甜意和焦香，浓郁的鲜美味道直冲味蕾深处，似乎整个天灵盖都要被鲜味掀飞。 沉默。 十几人都没有说话，只是默默的咀嚼着嘴里的鸡肉。 良久后薛师才叹了口气说道：“我不如他，回去就加练。” “我也不如他，口感上我做不到这么极致。” “味道上我没有这么高的造诣，这就回去天天闻香料。” “难怪师父发那么大的火，人比人得死。” 厨艺这个东西想要分个高低实在是太容易了，做出来的东西一尝大家就心里有数，比不上就是比不上嘴硬也没用。 菜就多练！ 王凡倒是没想到自己做的三杯鸡能给这些粤菜大佬那么大的冲击，他现在就觉得头皮有些发麻。 只因卓倩倩告诉他，市里的领导和记者明天会过来视察和慰问，对于王凡这个不远万里赶来支援的人，更要表达真挚的谢意。 王凡一听就感觉头大的厉害，这种人际交往对他来说实在是有些超纲。 “要不就算了吧？我觉得我应付不了那种场面。” 卓倩倩点点头：“那我跟他们说一下，就做饭的时候简单拍一下，别来打扰你的工作，等这边的事情结束后再谈感谢的事。” 王凡耸耸肩：“结束后我也不想谈啊。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“结束后我们直接就跑了，他还能把我们抓回来不成？” 王凡也笑了：“这办法不错，就这么决定了，你也赶紧吃饭吧都累了一天了。” 王凡忙活一天，卓倩倩他们也没闲着，开南大学还有好多企业捐赠的物资都陆续到达，又是清点又是帮着搬运、分发的也着实不轻松，沈腾、周若晴他们那些人平时就没怎么干过活，就一个下午的功夫就已经累的爬不起来了。 卓倩倩摇摇头：“等那些爷爷奶奶都吃上了再吃吧，我这年轻力壮的不着急。” …… 苏坑村，乌云盖顶，豆大的雨滴不停的砸落，说是暴雨都有些保守，恐怕已经达到了特大暴雨的标准。 “陈队，我们得赶紧撤了，现在这么大的雨随时都有可能爆发二次山洪。” 李凯一边观察着水位的变化，一边对陈报国说道：“村民都已经转移走了，据他们说常驻的就这些，没有其他人了。” 陈报国点点头，正准备发布撤离命令，却眼尖的看见小半个斜插在淤泥里的轮胎。 他伸手指了指轮胎说道：“走，去那边看看情况。” 李凯皱着眉头担忧的看了看河道：“陈队，真的没有时间了，山洪随时都有可能爆发。”“清淤看看，确认下里面有没有人。” 陈报国很坚定的说道，而后率先朝着淤泥走去，李凯无奈也只得带人跟了上去。 这个地方已经爆发过一次山洪，陈报国担心这个轮胎不止是轮胎，而是一辆车被埋在里面。 到了淤泥处他试着提了提轮胎，纹丝不动的轮胎更加肯定了他的想法。 拿起工兵铲就锄了一铲子淤泥出去，队员也都跟着忙活起来，很快就在轮胎周围挖了一个坑。 这是一辆五菱宏光小面包车，整个车身都已经陷入淤泥里，就漏了小半个车轱辘在外面。 陈报国看真是一辆车，急忙加快了下铲的速度。 此时距离第一轮山洪爆发已经过去将近10小时，如果这辆车一开始就埋在这里，现在车里面很可能已经濒临甚至已经缺氧。 李凯一铲子挖下去终于挖到了玻璃，使劲擦干净以后就激动的喊道：“有人，有人！” 陈报国一听这话迅速从上衣口袋里摸出来一个破窗器，顶在玻璃上大拇指用力一按“duang”的一声轻响，玻璃瞬间满是龟裂，再用铲子一推一拉，就把窗口的玻璃碎了个七七八八，而后急忙朝着车里看去。 手电的光芒照过，就看见一个脸色变得青紫的中年男人在大口大口的喘气，显然是已经憋的够呛，而且因为安全带缠在身上一直算是半吊，整个头都已经处于充血状态。 陈报国大喜，起码人还在：“速度破门先把人救出来，动作快！” 李凯刚想动作，却紧接着脸色一变，他已经听到了远处传来的震耳欲聋的声音。 “山洪！” 这种时刻他也没有啰嗦，两个字就报告了他们目前的处境。 陈报国也反应迅速：“放弃破窗，我从窗口把人拉出来后迅速撤离。” 说完拿出破窗器拔掉尾巴处的盖子，一头就从驾驶室处的玻璃窗顶了进去。 探进去身子手在安全带上一划，安全带竟直接断掉，中年男人也一头朝下栽来，陈报国眼疾手快，扔掉破窗器一把就拖住了中年男人。 “拉！” 听到陈报国的喊声，李凯等人迅速发力，使劲把他从车窗里往外拉，而李凯的眼角余光处，已经看到了那滚滚而来的土黄色山洪！ 李凯的心里不由一紧，有一种面对天威的无力感。 那洪水带着巨大的冲击力，摧毁着一切阻挡它的东西。树木被连根拔起，一人多高的巨石都被山洪冲的滚动起来，耳中回荡着震耳欲聋的巨响。 洪水的速度极快，几乎一眨眼的功夫就前进几十米，看着还很远，却似乎眨眼之间就要来到跟前。 “快！” 李凯的一嗓子喊的已经破了音，一众队员也已经听到了那震耳欲聋的声音，把所有的力量都在瞬间爆发出来。 陈报国被拉了出来，被困的中年人也在一瞬间被拉了出来，陈报国转身半蹲，一下子就把中年男人背在了身上。 “跑！” 队员们这个时候是真的使出吃奶的劲来了，那山洪眼瞅着就要过来，他们距离河岸却还有十几米远，这要是被山洪冲走，那绝对是十死无生。 但是他们本来就已经处于人困体乏的状态，实在是也没有多少潜力供他们爆发，有两个入队短体能不足的，甚至已经有了降速的预兆。 陈报国心底大急，他死不死的没关系，这些队员可都是二十来岁的小伙子，大好的青春怎么能在这里戛然而止？ “兔崽子们快跑！跑到岸边老子自费请王兄弟给你们做好吃的，再给你们安排相亲，找小卓那样的女朋友！” (本章完) 第332章 拯救骆驼的最后一道微风 第332章 -拯救骆驼的最后一道微风 “快跑！“ “轰隆隆！” 巨大的石头被山洪冲的四处乱撞，发出巨大的轰，几人的吼叫声也被淹没在了这无休止的咆哮中。 何晨入队刚刚不到一年，身体素质还远没有老队员那么抗造，再加上心理素质上的差距，让他的腿忍不住的开始转筋。 岸边还有一小会儿就能到，山洪同样还有一小会儿就能到，意外和岸边哪个能先到，已经是摆在面前不得不面对的现实。 无论他怎么着急，转筋的腿肚子似乎都已经没有更多的力气供他使用。 眼看着山洪越来越近，何晨的内心已经满是绝望。 就在这时，他的耳朵里响起了陈队的声音：“兔崽子们快跑！跑到岸边老子自费请王兄弟给你们做好吃的，再给你们安排相亲，找小卓那样的女朋友！” 二十来岁的大小伙子本来就能吃，听到这句话，何晨的脑海中本能的浮现出那两顿美食，负责任的讲，那是自己这辈子吃过的最好吃的饭菜，就这种美味那小王哥还不满意的说没发挥出应有的水平。 就好像那望梅止渴一样，听了陈报国的话何晨也不知道自己哪又挤出来点力气，山洪的轰鸣声也没了，脑子里就只剩下王凡的大铁锹刮过锅底的声音。 今天忙活大半天就吃了一点单兵口粮，需要的能量是够了，肚子里却是感觉啥也没有，这一下子岸边放着的似乎已经不是消防车，而是王凡那辆不断产生美食的大房车。 “冲啊！” 脖颈上的青筋暴起，何晨的速度猛的提升一截，一股不知道哪里来的潜力甚至让他反拉着陈报国的衣服往岸边跑去。 “冲啊！” 被他这一带，其他人也是瞬间提了一口气起来，撒开丫子朝着最后的几米跑去。 三米，一米。 …… 营地又开始稀稀拉拉的下起小雨，好在现在已经是晚上，如果白天也下雨，那他这大房车的太阳能电池板能收集到的能源就要入不敷出。 罗永多一行在帮着做完晚饭后就走了一大半，只有薛峰几个还没出师的留了下来帮忙，这也无可厚非，毕竟都身处要职。 “检测到降雨，是否开启雨水收集功能？” “开启。” “是否开启水净化系统？” “开启。” “检测到多生命体征接近，是否全部落锁？” “嗯？” 正在休息的王凡听到这个提示快速起身，借着避难所微弱的灯光看到一堆反光条和橙红色的衣服朝着营地移动。 王凡穿上衣服开门下了车，这些人肯定是那些消防员，自然没有落锁的必要，而且这大半夜的回来，肯定是需要补给的。 一下来就看见不远处的程东几人已经迎了过去。 陈报国大口的喘着粗气，即便是以他的心态和自控能力，此刻小腿肚子都忍不住在抽筋，下午那场面实在是刺激，这是人的本能反应。那山洪暴发以后也不知道是不是他喊的那句话管用了，反正最后是将将的跟山洪擦肩而过保住了小命。 即便如此他翻身上河岸的时候脚踝还是被山洪带到了一下，此刻已经肿起来一个大包。 陈报国看着王凡说道：“劳烦兄弟帮我们整口吃的，简单点就行。” 看着凄惨到需要互相搀扶的这些人，王凡的心里满是感动，哪有什么岁月静好，只不过是有这些人负重前行而已。 “有什么想吃的吗？” 陈报国咧嘴笑了笑：“就做点面条吧，速度快动静小点，别打扰了老乡们休息就行。” 现在已经是深夜，为了不打扰别人他们甚至把消防车停在了外面徒步过来的。 王凡点点头就准备去忙活，程东几人则勾肩搭背的把陈报国等人架回了营地。 连日的劳累让他们刚一坐下就打起了盹，不一会儿就东倒西歪的睡了过去。 王凡小心翼翼的从房车里拿出炉子大盆，声音轻微却还是把卓倩倩吵醒，来了这里以后她的睡眠一直很轻。 睡眼惺忪的搞清楚情况，她就起来帮着王凡去洗一些小油菜和豆芽。 王凡自己则是摆好炉子架好锅直接开始烧水，半口袋面粉也直接倒进大盆里，加碱加盐后开始和面。 揉了一分钟，面粉就被揉成了光滑的面团，而他的手上却是非常光洁，一点面粉都没有残留。 醒面的功夫开始准备浇头，既要快味道又要美，那油泼面就一定是一个不错的选择。 葱切长丝，刀速飞快却在接触案板的瞬间又戛然而止，几乎没有发出任何声音，这已经是王凡能够控制的极限。 菜籽油温度升起来，切好的葱丝就放进了锅里，浓浓的葱香味一释放，就能唤醒人类全部的味蕾。 葱丝很快就渐渐的变得金黄，王凡关了火把葱丝捞了出来却没有丢，一般的传统油泼面是不要这些葱丝的，但是王凡坚定的认为这些炸过的葱丝才是点睛之笔。 拿起来面团他就开始准备制作裤带面。 这种面一般要饧面3小时以上，最好直接饧一晚上，但是现在显然是没有那么多的时间留给他，他就准备靠自己的绝对手感来完成抻面这一步。 面团揪成剂子，搓成小长条擀扁，上下擀几下用擀面杖在中间部位微微一压后就放到了盘子里，然后用刷子在上面刷了一层油后继续擀面片。 两片、三片、四片，一片片的面片均匀的摆放整齐，估摸着量差不多了，就从头捏起来几个面片。 手指微微用力将面片捏薄，而后慢慢的向两边拉，一边拉一边轻轻的摔打在案板上发出了微弱的“biangbiang”声这声音在王凡的有意控制下还没有周边的雨声大，雨点砸在遮雨板上的声音将他做饭的声音掩盖了个干净。 原本巴掌长的面片越拉越长，直到王凡双臂彻底展开才罢休，锅里的水这个时候也开了，顺势就把面条放进了锅里。 一套动作行云流水，从抻面开始到面条进锅，也就短短的十秒来钟。 面条全部抻好全部下锅，卓倩倩也端着一盆嫩绿的小油菜走了过来。 油菜下锅一起煮，长长的筷子不停的搅拌，砸了三次水后就把腰带一样的面条捞了出来。 陕西几大怪，面条像腰带，不像的那一定不地道。 (本章完) 第333章 油泼裤带面 第333章 -油泼裤带面 卓倩倩已经摆好了大碗，作为小助理她从来都是非常合格的。 长长的面条又厚又宽，就一根面就已经把人头大的海碗装了大半碗，每碗面里又放了几颗水灵灵的油菜，一小把豆芽。 “你去叫陈队长他们过来吃吧，最后一步得确认一下他们的口味。” 卓倩倩点点头贪恋的看了一眼面条，就小跑着朝着陈队长他们休息的地方走去。 简单的帐篷里横七竖八的躺了一地，身上脸上全是脏兮兮的也没有时间收拾，卓倩倩看的既心疼又感动。 这种景象也就只有自家有，国外是绝对看不见的。 程东拿着毛巾正给陈队长擦脸，看到卓倩倩后诧异的问道：“这就完事了？” 这从队长他们回来也就刚刚过去七八分钟吧？这就做熟了？ 卓倩倩点点头：“对呀，就还差最后一步了，老板让问问他们过去，根据他们的口味调整辣度。” 程东为难的看向一地的人：“不是我不想叫他们，我们一般刚睡着的前几分钟睡的特别死，除非警报响，否则很难叫醒他们。” 卓倩倩狡黠一笑说道：“没事，看我的。” 程东狐疑的看向她：“你要怎么做？我以前试过，就算挠痒痒捏腰肉都不好使的。” 卓倩倩道：“您就瞧好吧嘿嘿嘿。” 看了看横七竖八的人，陈队长和李副队年纪稍微大一点，不过也不算特别大，肯定是80后，其他人大多数是90后和00后。 清清嗓子卓倩倩对着程东用稍微大点的声音说道：“晨哥和辉哥睡着了，看看他们手机浏览器记录呗？” 声音不大，却像是触发了关键词一样，何晨和陆辉连眼睛都没睁开，手却已经一把按紧了裤兜，而后一瞬间就睁开了满是血丝的眼睛，惊恐的看着程东和卓倩倩。 “干嘛？！” 卧槽？ 程东一脸震惊的看向卓倩倩，完全搞不懂这句话哪来的那么大威力。 卓倩倩自己也不是特别清楚，都是之前看的段子，那么多人发想来是有效果的，这一试没想到还真好使。 “两位小哥，老板那的饭做好了，您两位过去说一下口味，吃饱了再睡。” 何晨和陆辉舒了一口气，紧紧的捂着口袋站起来朝着王凡走去。 卓倩倩又看向几个老队员：“挺好奇消防员大哥的企鹅空间说说动态的，要不要拿出来看看？” 嗯？！ 这句话又像是某个开关被打开了一样，十几个90后老队员一瞬间就捂住了自己的口袋…… 程东也是90后，听到卓倩倩的话下意识的就按住了自己的口袋，想到曾经的青葱说说和动态，心里一紧老脸一红。 这种秘密是要带到坟墓里面的，绝对不能被别人看见！ 这些队员也是老脸一红，揉着眼睛迅速的跑出了帐篷，生怕慢一秒就会被偷袭把手机拿走。 整个帐篷里就剩下陈报国和李凯这老哥俩。 卓倩倩轻咳一声，压低声音说道：“把裤子脱掉，要打针了……” “打胳膊不行吗？！” 这话刚出口，陈报国和李凯连眼睛都没睁开就就第一时间接了话茬。 程东佩服的对卓倩倩竖起大拇指，心道这小卓是真有一手。…… 陈报国和李凯也稍显尴尬的出现在王凡面前，看着全都面带尴尬的消防员小哥大哥，王凡非常好奇他们刚刚经历了什么。 不过眼下肯定是时机不对的，等着一会问问卓倩倩就好。 “各位喜欢吃什么辣度跟我说一下。” “特辣。” “微辣。” “特辣。” “广府辣。” “魔鬼辣。” 王凡依次往碗里放辣椒面，在他们来之前他已经放好了盐、生抽、醋、葱、芝麻、香油、胡椒粉和炸葱丝。 辣椒面按着他们说的量放完后，锅里的葱香菜籽油也已经冒起了烟，油泼面的油温一定要烧到8成热。 端起锅拿着勺子一勺一勺的往大海碗里淋入热油。 “呲呲……” 每一勺热油淋下后，碗里都会发出直插灵魂深处的声音，再闻到那被滚烫的热油激发出的葱蒜香气，十几位消防队员嘴里瞬间就开始积蓄起了口水。 这气味这声音简直要命啊！ 队员们都眼巴巴的盯着大海碗，恨不得现在就搂进怀里大口大口的炫嘴里。 不过良好的纪律让他们都坐的笔直，没有一个人有多余的动作。 直到最后一碗面做好，陈报国才笑着对王凡说道：“今天能够回来，小王兄弟可是帮了大忙。” 王凡一愣，自己就在避难所做个饭而已，这怎么还能跟自己扯上关系？ 陈报国指着何晨笑道：“本来我们估计都要被山洪冲走，就眼瞅着要被山洪冲走了我就喊了一句请他们来吃你做的饭，给他们安排相亲，结果这小子一下子就爆发了潜力，把我这个队长都从鬼门关里捞了回来。” 何晨被陈报国说的有些不好意思，挠着脑袋不好意思的嘿嘿傻笑。 陈报国继续说道：“不过我答应他们的是等这边事情完了，我自费请他们吃一顿王兄弟亲手做的饭菜，不知道王兄弟能不能答应老哥哥这件事？” 王凡刚想说话，卓倩倩却是小跑过来说道：“不能答应！” 王凡奇怪的看着她，这不像是她能说出来的话呀，难道是怕自己应付不来？ 刚要说话卓倩倩却紧接着开口说道：“陈大哥你这flag可不兴乱立啊，一般电视剧里立完了flag的可都是悲剧，等您这边的任务彻底完成以后您再来跟老板说。” 陈报国等人一听顿时就笑了起来：“行行行，好像还真是那么回事，那这个flag就不立了，等这边事情结束了王兄弟我跟你了解哈哈哈。” 王凡也笑着点点头，他也希望眼前这些人能够平平安安的，虽然说玄学不可信，但是有些东西谨慎一点没大错。 “赶紧吃吧，现在的温度刚刚好。” 陈报国笑着说道：“开饭。” “呼啦……” 话音刚落，原本坐的笔直的队员一瞬间就把大面碗搂进了怀里，一双筷子更是飞快的搅拌起来，辣椒面、蒜末、葱油、芝麻等等配料不停的跟面条融合到一起，诱人程度在一瞬间就直接拉满。 (本章完) 第334章 无敌美味，碳水炸弹油泼面 第334章 -无敌美味，碳水炸弹油泼面 陈报国夹起面条，看着油光致致红润诱人的裤带面，情不自禁的深深吸了一口气。 油泼面的味道本就浓郁，此时刚刚被热油激发出香味，可以说是香气四溢。辣椒与热油碰撞出的火，厚重的小麦清香，各种浓郁却不刺鼻的配料香气交织混杂在一起，给他一种无限满足的感觉。 大难不死必有后福，这一碗色香味俱全的油泼裤带面绝对当得起后福！ “吸……” 陈报国忍不住把面条凑到嘴边用力吸了一下，宽大厚实又爽滑劲道的面条就进了嘴巴，菜籽油将调料牢牢的锁在面条上，这一吃进嘴里就感觉到了辣味在舌尖上跳跃。 平时陈报国一般最多吃到中辣，这次他却是要的特辣，他要用这个来庆祝自己再一次劫后余生。 辣椒特有的灼烧感刺激着舌头，让他忍不住哈出一口热气。 醋的酸味、盐的咸味略带一点甜味，配上浓郁的辣椒辣味，构成了这一根裤带面的底味。 一口咬下去能够明显的感觉到裤带面对牙齿的抗拒，又滑腻又略带q弹的裤带面口感，在陈报国看来胜过世间所有山珍海味。 不行，忍不了一点！ 即便嘴里像是着了火一样，陈报国依旧大口吸了一口面，脆爽的豆芽连同更多的面条被吸进嘴里，两种不同的东西带来了更多的口感口味变化。 只是这特辣的面条如果用吸的，那肯定会付出代价的。 “咳咳……” 陈报国忍不住大声的咳嗽起来，脸都涨得通红，这就是被辣椒呛的。 李凯连忙一边给他拍后背，一边拧开哇哈哈矿泉水放到他手边：“陈队，吃不了辣不要勉强，这辣度对你来说有些超标了。” 都一起共事十多年了，李凯自然知道陈报国的极限。 陈报国大口咕噜两口矿泉水后对王凡竖着大拇指：“带劲！虽然对我来说有点辣，但不得不说这么吃是真的爽！” 李凯摇摇头不再管他，自己碗里的裤带面可还等着自己消灭它们呢。 他要的中辣，这个口味对他来说刚刚好，既能辣的满头大汗，却又不会对沟门子产生威胁，他绝对敢对天发誓，这一碗油泼面绝对是他吃过的最好吃的面条。 而且随着碗里的面条逐渐减少，更多的调料和配菜就越攒越多，而且剩下的面条被调料沁润的更久，滋味也就越发浓郁，再吃到嘴里就感觉这油泼面竟然是越来越好吃。 吃到一半的时候基本上所有人都已经端起了碗，用筷子直接往嘴里一扒拉，宽厚的面条、豆芽、油菜、以及葱香味十足又带有一丢丢焦香味的葱丝一起进嘴，大口咀嚼的时候那股香到灵魂最深处的味道，简直让人爱到发疯。 陈报国这个时候真的就连说话的兴趣都没有，按理说这面条那么好吃，是一定要夸夸厨师的手艺的，但是因为这面条实在是太好吃，让他们几个只想一筷子一筷子的把面条扒拉进嘴里，完完全全没有一点想要说话的欲望。 程东盯着陈报国几人大口嗦面不由陷入了沉思，就一碗面而已，至于这样吗？ 我之前给你们做面的时候，不放一袋乡巴佬进去你们都味同嚼蜡的，这一碗面里可没有咸菜给你们，至于吃的跟几天没吃饭一样吗？ 不过这个面条确实是看上去就让人有食欲，闻上去就让人感觉饿了，远远不是自己做的榨菜肉丝面能比的，回头得偷师一手，下次拿出来直接惊掉他们的下巴！ 卓倩倩眼巴巴的看着陈报国他们吃面，更是已经忍不住偷偷的吞咽起了口水。来到这里以后她基本都是吃个五分饱，把更多的食物留给了那些受灾老乡，而且大疆人本就喜欢吃面，这是直接击中了她的软肋。 “要不我给你做一碗？” 察觉到卓倩倩的变化，王凡忍不住说道：“还有一点面条呢，你是不是饿了？” 卓倩倩摇摇头：“不吃不吃，估计他们有人一碗不够吃的，现在这物资虽然不缺可也不是特别充裕，不能浪费！等咱们回去以后再做给我吃。” 她本来就帮着做物资接收清点的工作，对这些东西知道的门清，现在是特殊时期，她最多是馋一点，总比以后让这些受灾群众饿肚子好。 王凡笑道：“不愧是经常上艾老师的课啊，这思想觉悟就是高。” 卓倩倩揪住自己胸前的徽章，得意的向着王凡展示一番，小小的徽章上是一抹鲜红，下面“为人民服务”五个字分外耀眼。 一大碗面条真的很多，但是架不住有人饿狼传说，也就两三分钟就有几个队员吃完了整整一碗面，那碗干净的完全可以用光可鉴人来形容。 王凡问道：“吃饱了没有？这里还有一点。” 何晨拍拍自己的肚子摇摇头：“谢谢小王哥的面，我从来没有感觉像现在这么饱过，你这油泼面做的实在是太好吃了。” “真的好吃，恨不得把舌头都一块吃下去。” “香迷糊了，小王哥要是一直在我们大队做饭就好了。” “别闹，小王哥要是一直在咱们大队做饭，别说怎么提高体能了，你能不能控制住体重都两说。” 陈报国和李凯这个时候也吃完了，放下筷子满足的拍了拍自己的肚子：“这次救灾要说跟以前最大的区别，那就是伙食质量有了质的飞跃啊。” 说完才感觉不妥，连忙对程东说道：“那个……我没有别的意思。” 程东耸耸肩：“我知道，我这手艺确实也没法跟王老弟比，不过你们等我学几手的，回去馋哭你们！” “咔嚓……咔嚓……” 清脆的快门声音响起，不知何时周若晴出现在了他们身后，正在拿相机记给他们拍照。 周若晴满意的看着相机里的照片，这发出去一定会引起很多人的共鸣。 拍完照她也没凑上来直接就走了，她也怕自己要是走过去会忍不住要一碗面条吃，这隔着老远就闻到味了，离近了是绝对没有办法控制住自己的。 把照片上传到电脑上，图也不修就直接在专项帖子里增加了内容。 (本章完) 第335章 谁家好人给灾区捐啤酒啊？ 第335章 -谁家好人给灾区捐啤酒啊？ 周若晴的图片刚刚上传没多久，就已经有人开始回复，虽然此刻已经是凌晨两点。 “这就是最可爱的人，不接受反驳。” “这一看就是刚刚抢险回来，身上的装备都没脱呢。” “这种时候都是直接穿着装备睡的，虽然不舒服，但是可以最快速的响应行动。” “王老板还是一如既往的帅气，只是现在看起来更加帅气了，那真是说走就走啊！” “可不是，前脚发了位置，后脚就已经投入了抗洪工作。” “王老板我是粉定了，谁来也不好使，那些黑子好好看看，王老板他到底是不是摆拍。” “哎，看了群主分享的照片感触颇深，天灾无情人有情，我明天一早就出发去做志愿者，问就是觉得志愿者伙食好。” “我也明天的机票，鲁东航空从不让人失望，明天我一准准时到梅州，既能吃到王老板的美食，又能做这么有意义的事情，这绝对是我这辈子追过最有意义的一次星。” 周若晴看着不断增加的回复，心里也满是高兴。 回复多就代表大家还在关注这里，还没有遗忘这里，而且这些网友参与度都非常高，已经陆陆续续有网友晒出自己的志愿者照片。 周若晴觉得直到这一刻，这互联网才有了意义。 这不仅仅是一个分享八卦吃瓜对喷的平台，它让人们知道还有一些地方需要帮助，还有一些人在默默的负重前行，奉献着自己的生命。 …… 陈报国一行睡了也就两个多小时，就又匆匆出发。 他们收到消息，有一位男人在山洪到来之前把自己母亲推上了房顶，而自己却被山洪卷走，听到消息的几人内心沉重无比，他们是亲身经历过那场山洪的，被这种级别的山洪卷进去，生存几率都不能够说是无限接近于0，因为这几率它就是0。 他们要找到那个人。 王凡起床后就没有见到陈报国他们，照例在心底祈祷他们平安归来后，就再次投入到了食材准备的工作里。 卓倩倩在去了一趟避难所办公室后，就一脸高兴的跑了回来：“村里面的洪水洪水已经开始下降了，预计再有一天就会把积水清除出去，不过清理完了积水这些老乡也不能回去住呢，还需要清淤和消杀，听说这泡过洪水的地方细菌非常多。” 王凡点点头，虽然后面的工作还有很多，但总归是有一个不错的开头了不是？ 临近中午他准备开始做饭，食材里面还有很多羊肉，王凡今天就准备用这些羊肉做一道河南美食。 红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，在很短的时间内就风靡牧野。 在最鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，早市没有羊”的奇特景观。 程东是铁了心要来学手艺，就一直守在王凡身边看他操作，顺带着再给王凡帮帮手。王凡还真有点好为人师的属性，看见程东这个样子也是一点不藏私，把自己知道的东西和盘托出。 “羊肉选择没那么多讲究，羊腿肉、羊腩肉、羊排骨还是其他肉都可以来一些，但是有一点是切的块一定要大，要的就是大口吃肉的豪爽。” 羊排都是半扇半扇的，王凡一边说一边拿着砍骨刀在那“duangduangduang”的剁，程东几人也没闲着，就照着王凡剁出来的块跟着剁，很快就剁出来一座小肉山。 程东一边剁一边还感慨道：“你不碰上事你都不知道国家现在有多强大，就十年前抗洪救灾这肉哪能这么造啊？一锅里面能捞到一块肉都已经不错了。” 王凡对于十年前的情况自然不了解，不过小时候想吃上一口肉确实是比较难，那会是天天馋肉，现在很多时候甚至都有点不想吃肉。 “以前做饭也没这速度，王老弟这个锅我回头一定要报上去，这高低得买几个放在大队。” “听说河南那边还有一种炖菜，那大锅好几米的直径，一下能炖一个村的量。” “王老弟，焯水不？” 王凡摇摇头：“不用了，仔细的清洗一下羊肉上的血渍就行，水从我房车那里接，都是昨晚上的雨水净化出来的，饮用水标准。” 程东竖起大拇指：“王老弟这个车是真硬，这才是男人的浪漫。” 洗干净羊肉王凡开始准备料包，香叶、椒、孜然、山奈、白胡椒、小茴香、白芷、辣椒、丁香，用什么料王凡也是合盘脱出。 倒油煸郫县豆瓣酱，豆瓣酱全煸开以后放入香料，大铁锹挥舞起来虎虎生威，那些老乡看到王凡这忙活的样子，脸上也不由的挂上了一丝笑容，对自家房子的惆怅也弱了几分。 “葱姜蒜下锅，羊肉下锅直接生煸，生煸能让羊肉里的溶水性蛋白一点不丢失，蛋白质是人体吸收最小的分子结构，这样煸炒就能最大限度的保留羊肉的美味和营养。” 好家伙，我直呼好家伙，程东想不到这学个做羊肉还能听到这么多高级词汇，虽然不理解，但是先记下来总是不会错的。 羊肉一煸炒，肉香味混合着料香味就开始发威，浓郁醇厚的香味恨不得让人现在就从锅里捞块肉大快朵颐。 白嫩的羊肉因为微微的出水出油，使得羊肉块整体缩小了一点，但是颜色却是渐渐变成诱人的金黄色。 做红焖羊肉还有一个最重要的原因，就是沈腾这个小可爱不知道哪根筋没搭对，竟然捐赠了几十箱啤酒，这东西但凡用脑子想想都该知道不该出现在捐赠物资里，这对灾区来说纯属就是废物。 秉承着废物利用的原则，王凡就想到了用红焖羊肉来消耗一波，还能省点水下来。 一罐一罐的啤酒打开，沿着锅边倒进锅里，麦芽的香气随着泡沫的出现肆意的挥发，与醇厚的肉香味融合到一起，赋予了肉香更多的变化。 再放一些水没过羊肉，王凡就拿起了罐。 “白主要作用就是提鲜，这个一般量不好掌握就最好慢慢的试，要做到鲜而不甜，这就是红焖羊肉的精髓所在……” (本章完) 第336章 小木鱼重新登场 第336章 -小木鱼重新登场 家凤月端着洗好的菜走到了王凡这里，沟壑交错的脸上肉眼可见的惆怅。 上午偷偷去村里看了一眼，那末世一样的场景把她弄的是又惊又怕，想到自家的房子也是那样，就更是悲从心来。 王凡几人看到老人的样子也有些沉默，这个时候他们也不知道该怎么安慰她。 但是如果一直这样下去，这身体可是很快就会垮掉的。 王凡想了想对着程东说：“程大哥你看着点火，我去车上拿点东西。” 程东点点头，王凡就走回了房车。 在房车车头的位置有一些小摆件，那个小木鱼就安静的躺在那里。 这个小东西是他以前的赚钱利器，后来却是已经很久没用到了，这个时候拿出来也许刚刚好。 程东看着去而复返的王凡和他手里的木鱼，不由笑着问道：“王老弟小小年纪还信这个？” 王凡摇摇头：“不信这些，只是我平时心情不好的时候敲这个小木鱼能让我心情好起来，我觉得这些阿姨大叔可能需要这个。” 程东只信五星红旗，神啊什么的完全不信，但是这个时候他却希望王凡手里的东西真能有这种效果。 “如果有用那真是太好了，我知道老乡们的心情肯定不好，但是一直这么下去是真会生病的。” 王凡把木鱼放到桌子上，等一会儿分饭的时候再给卓倩倩送过去，剩下的就看她安排就行，这方面她比自己在行。 掀开锅盖的瞬间，一股白白的热气蒸腾而起，羊肉特有的醇厚香气更是不要钱一样的喷向四面八方。 深吸一口气，王凡仔细的品味着味道中的变化，经过十几分钟的炖煮，酒精的味道已经基本消失，但是啤酒里面麦芽的香味却是已经被羊肉吸收。 抓起一把洗好的红枣放到锅里后，又把切好的胡萝卜放进了锅里，再次把锅盖盖上，把炉灶的火焰调成了葡萄火小火慢炖。 接着如法炮制又把另一口大锅也给炖上羊肉，剩下的就只需要把羊肉交给时间，然后等着时间还你一锅完美的红焖羊肉或者糊锅底的红焖羊肉…… 锅盖上的小孔逸散出的香味越来越浓，一股胡萝卜的清香和大枣的甜香也悄然加入了肉香里。 程东表示自己是受过专业训练的，任何情况下都可以保持严肃，尤其那么多人看着呢，他要维护消防队的良好形象。 但是越来越粗壮和急促的呼吸，让他真的是已经有些绷不住了。 谁家炖个羊肉能那么香啊？！ 默默计算着时间，仔细闻着气味的变化，偶尔掀开锅盖再看看羊肉的色泽，王凡的一举一动都成了众人的焦点。 大哥能不能快点？真的要顶不住了啊！ 能够闻到香味的人内心全都在疯狂呐喊，那股来自于最原始的吃肉欲望简直让人抓狂。 “啪。” 一声轻响，王凡果断将煤气灶关闭。 程东心里一喜，关了火是不是就要出锅了？虽然咱们是最后一批吃饭的，但是不妨碍我先过过眼瘾和鼻子瘾啊！ 其他三人也差不多，眼巴巴的盯着锅盖，就等着第一时间看看这能够散发出如此香味的红焖羊肉，颜值究竟能有多高？ 王凡的右手放到了锅盖的小揪揪上，众人的视线也就再次集中到了他的手上。 锅盖掀开一条缝隙，浓郁的白雾再次飘散，众人恨不得把眼光拐个弯从那个缝隙中拐进去。 此情此景，恐怕只能用望眼欲穿来形容。 “掀开！”“快掀开啊！” “快把锅盖掀开啊！” 每个人的心里都已经充满期待，只等下一刻就发出惊呼，脸皮厚点的已经在酝酿一些赞美的词语。 “卧槽！” “我顶你个肺啊！” “闹哪样？” “还能不能愉快的玩耍了？” 程东就觉得自己刚刚是坐了一次过山车，这眼瞅着已经爬上顶峰，却在一瞬间又俯冲了下去。 就是那种只想骂娘的感觉。 不仅仅是他，关注这里的人心里都是一个样子。 没办法，大家都已经在等着见证奇迹了，结果你就掀开一个缝隙，然后丢了一把什么东西进锅里就又把盖子盖上了，你就说你这办的那叫个什么事？ 真就是裤子都脱了你就给我看这个？！ 王凡一心做饭没注意到周围的人，要不然他一定会发现此刻众人一副欲揍之而后快的表情。 他如果知道众人在想什么，肯定是要大呼冤枉的。 红焖羊肉，顾名思义，它得焖啊，关火以后焖它个十分钟才是最终形态。 至于掀锅盖那一下，他放的就是枸杞而已。 枸杞这小东西只要一炖就会变烂，最后焖肉的时候扔一把进去火候刚刚好。 程东嘴角抽搐一下，强忍住掀锅盖的冲动问道：“王兄弟你这一步是……？” 王凡把个中缘由解释了一下，程东几人听的恍然大悟。 他们都是半路出家的，很多烹饪习惯都是野路子，平时还要参与训练实在是没有多少时间去系统的学习，日积月累的虽然厨艺渐渐提升，但有些东西没个明白人给讲还真就领悟不到。 时间在众人的期待中渐渐过去了10分钟，王凡修长的手指也终于再次按在了锅盖上。 这次没有问题，王凡一把就把锅盖整个掀开，而这一锅红焖羊肉的庐山真面目，也终于是展现在程东等人面前。 这不是动漫，这一锅羊肉里面也没加放射性元素和手电筒，自然是不会发光的。 但程东等人却是一点失望的情绪都没有，反而觉得这一切等待都是值得的。 锅里的整体色调呈现出诱人的红褐色，仿佛在诉说着它是一锅有故事的老汤。 锅里的羊肉胡萝卜都已经被汤汁沁润，胡萝卜经过长时间的炖煮，表面上更是形成了一层沙质，看上去就知道定然香甜无比。 汤汁浓稠醇厚，红亮的色泽闪烁着油光，羊腿肉、羊腩肉、羊排肉等等毫无规律的交叉躺在锅里，被油光沁润包裹后变得更加诱人。 “咕嘟……咕噜……” (本章完) 第337章 弹弹弹，弹来红焖带皮羊腩肉 第337章 -弹弹弹，弹来红焖带皮羊腩肉 程东几人咽了咽口水，接着就感觉肚子发出了一声哀鸣，那种空虚感就好像几个月都没吃东西一样，满是对那锅红焖羊肉的渴望。 hold住啊程东！你是有组织有纪律有钢铁般意志的消防战士！老乡还没吃，你决不能伸手啊！ 程东感觉自己的手已经不受控制的要去摸筷子，只得在心里疯狂呐喊，这能略微平息掉那股冲动。 这时沈腾正好搬着一箱子矿泉水过来，往锅里一看再深吸一口气就忍不住赞叹道：“果然不愧是我死忠的偶像，这羊肉可是我买的宁夏盐滩羊肉，这肉也必须是到了你手里，才能真正展现出它应有的味道，其他人都差点意思。” 王凡忍不住吐槽了他一句：“羊肉是好肉，只是你下次再捐物资的时候能不能别捐啤酒？这东西你真的觉得它适合灾区？” 以沈腾这厚脸皮的程度，听到王凡的话都忍不住老脸一红，但是他却绝对不会承认自己的失误：“我就知道这羊肉你要做红焖羊肉，这啤酒就是专门配给这道菜的！” 嘶…… 王凡非常羡慕的看了一眼沈腾的脸，确认过了，这是自己绝对达不到的厚度。 “肉是你捐的，酒也是你捐的，给你优先盛一小碗吧，不过就一勺啊，还是得优先那些老乡。” 沈腾一听那真是喜出望外，连忙在一旁的脸盆里洗了洗手：“别说一勺，一筷子那也不亏啊！你当我这忙前忙后的为了啥？不就为了你这口吃的吗？” 程东几人深深的看了一眼沈腾，又深深的看了一眼王凡，非常怀疑这两个人会不会在某一个时刻中门对狙…… 王凡深深的看了一眼程东无语道：“程大哥，你刚才那眼神很危险啊，我劝你最好不要有那种奇怪的想法……” 程东尴尬的一笑：“哈哈哈……王老弟想多了，想多了啊哈哈哈，我就是突然想到了开心的事情而已。” 王凡叹了口气，觉得这队伍是越来越不好带了。 以前老觉得这些当兵的、武警的、消防员的都是认真严肃的，接触的多了就发现一个比一个跳脱。 你别看那些站岗执勤的一个个严肃无比，甚至用锐利的眼神盯着你看就觉得这些人肯定不好接触，但实际上他们的内心是这样的：“快发生点突发状况！我要生锈了！嗨，那个小哥，是不是有什么事情想麻烦我？别拘束，大胆的说出来，我一定会全力帮你解决麻烦！” 摇摇头不再想这些事情，王凡拿起一个铁勺和碗就给沈腾盛了一碗。 铁勺不大碗也不大，也就能过过嘴瘾是肯定吃不饱的。 但就是这一点都引来了程东几人羡慕的目光。 沈腾兴奋的搓了搓手接过白瓷碗，端到鼻子下面就狠狠的吸了一大口，碗里的肉不算多，两块小排，三块肉块还有几个胡萝卜一个大枣。 浓浓的肉香味吸进鼻子里，沈腾情不自禁的就闭上了眼睛。 醇厚的肉香味似乎能从鼻子游走至四肢百骸，让他感觉整个身体的毛孔都已经全部打开，就等着吃这一碗红焖羊肉。 这谁hold的住哇？！沈腾迅速出手，一筷子就夹起了一块小排，经过火耗小排上的肉剩下差不多中指那么长，麻将一样宽厚，一块刚刚好能把嘴巴塞的满满当当。 一手捏着小排上的排骨轻轻一抽，肉块就完完整整的从骨头上被推进了嘴里，手上就只剩下一截光秃秃的骨头。 嘶…… 仅仅这一个动作，就让程东他们清晰的感受到了这羊肉的软嫩。 沈腾这个目前唯一吃到肉的已经不说话了，只是牙齿的轻轻一挤，他就能感觉到羊肉里的汤汁被挤压出来，而后那脂肪含量极高的小排就在舌尖上直接化开，醇厚鲜美的羊肉香味带有淡淡的辣味和大枣胡萝卜的清香，层次分明又丰富到难以想象。 焖了十分钟的羊肉不似刚开锅的时候那么烫，但是温度却也绝对不低，沈腾一下子就被烫的龇牙咧嘴的，却根本就舍不得往外吐，仅仅囫囵嚼了几下就感觉整块羊肉都已经消失在了嘴里。 砸吧砸吧嘴沈腾很不爽，下一筷子我一定要仔细的品一品！ 沈腾再次夹起一筷子肉，这一筷子夹的是一块儿带着皮的羊腩肉。 这一筷子刚夹起来，沈腾和程东等人的脑海中就浮现出一句广告词“弹弹弹，弹走鱼尾纹……” 这也不能说是他们多想，实在是那一筷子夹起来的羊腩肉简直太嫩弹了。 油亮的汤汁从肉块上滑落似乎是给了这块肉一个拉力，而后那块肉就开始不停的上下弹动，简直恨不得一嘴直接吃到胃里。 不过这一次沈腾学乖了，连吹好几口气直到肉块的温度稍稍降低后才放进嘴里，没有了那股灼热感，他的味蕾终于全部调动起来去感受这块羊肉的鲜美。 羊腩肉的口感比小排要更加丰富和浓郁，刚一入口就感觉到了那丰富的脂肪化在嘴里，而后便是一层薄薄的 q弹有嚼劲的羊皮，与软嫩的脂肪形成了鲜明的对比。 沈腾以前从来都没吃过羊皮，烧烤摊也好大饭店也好，几乎都是纯肉，第一次吃到炖羊皮他就深深的喜欢上了这种独特的口感。 虽然只是薄薄的一层，吃起来却是每一口都能感受到羊皮的韧性和弹性，那种感觉却又并不强烈，非常完美的挑逗着味蕾的极限，更是与鲜嫩的脂肪和羊肉形成了鲜明的对比。 最后的焖制让羊肉充分吸收了调料和配菜的香味，味道醇厚咸鲜适中，感觉有一股淡淡的甜味，细细一品却又不知道这甜味到底存不存在。 沈腾一下子就吃嗨了。 整个五官都已经挤了一起，那鲜美的味道让他的心情一下子就变得兴奋无比，而后就想着把自己的感觉分享出来。 但是让他形容怎么个好吃法又说不上来，一副欲言又止的样子，活像一个憋住出气阀的高压锅。 “卧槽！好吃！” 为了不被憋死，沈腾最终还是用出了万金油评价。 (本章完) 第338章 小木鱼的神奇作用 第338章 -小木鱼的神奇作用 程东几人正等着他的第一手评价呢，没想到却是等到了这样四个字，好险没把手里的菜刀直接飞他身上去，沈腾尴尬的笑了笑：“这个……可怜学问差，卧槽走天下。” 就说了一句他就再次举起了碗，也不管是啥了死命的就往嘴里扒拉，各种羊肉和胡萝卜汇聚在一起，那种大口咀嚼的舒爽感简直让他爽到飞起。 果然只能是王老板的美食最对胃口！ 沈腾觉得自己现在简直幸福到飞起，连搬了半天东西的疲劳似乎都在顷刻间烟消云散。 “好了，赶紧干活吧，肉捞出来给老乡们送了去。” 沈腾碗里的最后一个大枣都没有放过，直接吃进了嘴里，大枣经过炖煮以后枣肉已经变得非常软糯，融合了肉香味的果肉吃起来也更加的鲜甜美味。 程东几人已经端起大锅朝着打饭的地方走去，王凡则是拿起小木鱼去找了卓倩倩。 卓倩倩拿起小木鱼好奇的打量起来，她之前倒是看见过，只是一直以为只是个小摆件而已。 王凡道：“这个小木鱼敲起来有点安神的作用，你看那些大爷大妈哪个心情不好你就让他们敲几下试试，老这么下去肯定要憋出病来。” 大灾之后有大疫，这是几千年来都不变的道理，洪水翻腾不知道有多少小动物丧生其中，所以即便是洪水退了，还需要经过一遍又一遍的消杀之后才能重返家园，这对这些一辈子都没离开过家乡的大爷大妈来说，就又是一次精神折磨。 卓倩倩惊喜道：“还有这种功能呢？希望真的有效果啊。” 卓倩倩首先想到的就是家凤月。 这位阿姨虽然经常笑呵呵的帮着洗菜，那不过就是找点事情麻痹自己，一切东西其实都憋在心里。 打饭现在基本上都已经形成了站队习惯，家凤月领着钟平妹一直属于比较靠前的位置。 对于中午饭她也很是期待，即便是内心充满悲伤和彷徨，也不妨碍对美食的喜欢，更不会味同嚼蜡。 打完饭回到帐篷吃饭，软嫩多汁鲜美无比的羊肉确实对得起所有人对它的期待。 夹出两块肉放到钟平妹碗里，小家伙正是能吃的年纪，吃起肉来比成年人一点不虚。 小小的脸颊被肉塞的鼓了起来，油光致致的脸上还沾着不少米饭。 她们住的是大帐篷，一共有8个人，都是之前在村子里独居的人，也有一些小帐篷是安排一家人的，相对的空间会小一些。 “这一天的念想也就剩下这顿饭了，也不知道人家是怎么做的那么好吃的。” “小羊排是真嫩啊，用筷子一推就脱骨了，我这种牙没剩下几颗的吃起来都毫不费力。” “滋味也足，这个汤泡着米饭吃真的是太好吃了。” 几人一边吃一边闲聊，对于王凡制作的美食都给予了充分的肯定。 家凤月放下碗筷，从一边拿起一个袋子好奇的看了起来，袋子里安静的躺着一个小木鱼和一个小棒槌，圆润的造型倒是显得挺可爱的。 这是那个漂亮的甜妹儿托自己保管的，说是有个人告诉她，每天敲够100下可以交好运，她因为太忙了而且也不信这个没有时间做这个事。 但是朋友的好意她也不好拒绝，就想着找个人帮帮忙。 老人对这些东西信的本就多一些，对于卓倩倩的请求她直接就答应了下来，100下而已轻轻松松就能完成。 “笃……” 家凤月刚刚敲了一下，帐篷里的谈论声就戛然而止，除了没心没肺的钟平妹还在努力的刨饭，剩下的人都看向了家凤月。 刚刚那是什么声音？ 清脆而悠扬的声音，像是水滴落在清泉上溅起的水，清澈而明亮。 “笃笃……” 家凤月的手不自觉的连续敲了起来。 每敲击一次，她似乎都能感觉到沉重的心情舒缓几分。 连续敲击发出的声音像是一阵风吹过竹林，发出了轻柔而悦耳的沙沙声，让人只觉得身心舒畅。木鱼的声音没有丝毫的杂质，它清脆的音色似乎能穿透一切，直击家凤月的内心深处。那声音宛如一股清泉流淌在她的心间，带来一份宁静与平和。 家凤月忘却了洪灾的烦恼，一下子就沉浸在那简单而又纯粹的节奏中。 木鱼的声音忽然戛然而止。 家凤月脸上此刻已经挂上了久违的笑容，就像孩子一样纯真的笑容。 她忽然有些不想敲木鱼了，就好像小孩子对某个玩具忽然之间就不感兴趣了一样。 她也不知道为什么会发生这种事情，但手就是不想再敲了，无论大脑怎么下命令手都不执行，主打一个叛逆。 “奇怪？” 家凤月不明所以的嘀咕了一句。 “怎么了凤姐？” 林雪兰好奇的问道：“怎么不敲了?你这个是什么东西呀？听着这个声音感觉心情都变好了不少。” “对，我也有这种感觉。” “我也是，就感觉谁用洗涤灵给我洗了一遍脑子似的。” 家凤月解释道：“这个是甜妹儿让我保管的，她说敲100下能够交好运，我这敲了50下就敲不动了，要不你试试？” 甜妹儿虽然只是一个通用的夸人话，但在这里特指的就是卓倩倩，对于这个笑容甜美的女孩儿大家都很喜欢。 林雪兰有些惊喜：“行啊我来试试。” 说完接过家凤月递过来的小棒槌也试着敲了起来。 同样清脆柔和的声音传出，同样拥有让人静下心来的魔力。 林雪兰的心情也随着对木鱼的敲击变好了起来，但是在敲了30几下之后，她也停了下来。 跟家凤月一样，似乎也是突然就对木鱼这个小玩具没了兴趣。 林雪兰啧啧称奇：“这好运不好交呀？我这才敲了30几下就不想敲了，感觉好神奇啊。” 她这话一下子让其他人也跃跃欲试起来，林雪兰直接把小棒槌递给了自己身边的人。 “笃笃……” 这次只敲了二十几下。 “笃笃……” 十几下就敲不下去了。 什么情况？ “笃……” 只敲了一下，钟平妹就不想敲了。 七位平均年龄60岁的老人，和一个小女孩儿围成一圈看着小木鱼就感觉非常神奇。 更神奇的是她们此刻脸上都是一副单纯好奇的模样，再没有了平日里的愁苦。 (本章完) 第339章 阶段性胜利和老父亲的肯定 第339章 -阶段性胜利和老父亲的肯定 很快就有一个小木鱼开始在各个帐篷里流窜起来。 听说敲够100下能够给甜妹儿带来好运，人家忙前忙后的这点小忙我们还帮不上？ 每一个敲木鱼的人都能感觉到敲几下心情会变好，但是敲的人多了大家就都发现，好像没有人能够敲100下，目前最高的记录也就敲了59下就敲不动了。 嘿？ 小小一个木鱼，还能难得住我们客家人？ 大多数客家人居住的地方都比较贫瘠，这跟他们最早时候的迁徙习惯有关，但这也造就了他们互帮互助，永不言弃的精神。 一个小小的木鱼敲100下这一个小小的目标，竟然能够完不成？ 开什么国际玩笑？！ 不信邪的大爷大妈就开启了对小木鱼的挑战任务。 而且一个个还都特别认真的总结起了规律，最后发现一般干完活回来以后敲的次数会多一些。 这个发现就让这些人喜出望外，本来就经常帮着干活的那些人，这一下都开始跟那些兵哥哥和消防员抢活干了，搞的那些消防员和兵哥哥哭笑不得的。 不论他们怎么劝就是不听，还振振有词的说是建设我们自己的避难所，不出死力气怎么行？ 视察的领导一看这情况那叫个高兴，就老乡这精气神，灾后重建工作一定可以有序的开展。 在他们看来，救灾工作不是最麻烦的，最麻烦的其实是灾后重建，因为事有轻重缓急，你这开始灾后重建，可还有别的地方还在抢险救灾呢，那肯定要把主要精力放在抢险救灾上，重建的工作就得往后排一排，而这个时候老乡们就会有心理落差觉得不管他们了，这对以后的工作开展非常不利。 楚老板满意道：“视察了那么多避难所，就只有这里的氛围最好，老乡们的精气神也好，值得其他避难所借鉴学习。” 张秘书苦笑一声说道：“老板，这还真就不好学，我之前就了解过这里的情况，这里跟其他避难所其实没什么区别，条件上来说反而因为地理位置的原因是最差的。造成现在这个局面，纯粹就是因为这里多了一个人。” 楚老板点点头：“你说的是那位王凡王先生？” 张秘书道：“没错就是他，王先生的饭菜做的美味无比，他的厨艺还得到了十大粤菜大师之一罗大师的称赞。而且这里的饭菜不仅好吃量还足速度还快，吃的好住的暖，老乡的状态自然也会更好一些。” 楚老板笑着点点头：“民以食为天这句话算是在这里体现出来了，只是这位王先生还是不肯见面聊聊吗？” 张秘书摇摇头：“是的，他说没有时间，看得出来他是个一心做事的人。” 楚老板没再说话，而是隔着老远深深的看了一眼王凡：“走吧，去下个地方再看看。” …… 趴在被窝里，沈腾拿着手机笑的嚣张无比。 这两天的饭菜，这里现在的环境，搬运的物资还有实拍的一些王凡照片，让他在网上跟黑子对线无往不利。 虽然现在他的身体酸疼无比，却依旧感觉充满了战斗力。 接着翻评论，看见一条消息后忽然就让他生了气。 “干得不错儿子。” 不用想肯定就是小黑子，正经的说不过开始玩不要脸的了！ 刚准备骂回去就感觉这头像有点眼熟。 不是吧？ 沈腾心里一突，迅速点开那个头像看了一眼，可不就是自己亲爹的照片吗？我焯？！ 沈腾的眼睛睁得大大的，他不敢相信这竟然真的是他的老子，更不能相信这句话是他老子发出来的。 嘴巴微张，他感觉这一刻似乎渴得厉害。想要回复什么，但又不知道该如何回应，手指在手机上悬停了半天也没有按下去。 他的身体微微颤抖，时间也仿佛凝固，他呆呆地趴在床上，目光紧盯着那短短的6个字，试图消化掉这突如其来的认可。 不知何时他拨打出去了一个电话，这个电话一般他只在要钱的时候打。 打通了以后两边都没有说话，只有两道均匀的呼吸声在告诉对方，电话那一边还有人。 沈腾不知道该说什么，突然的夸奖和肯定，让他有些迷茫和无措。 最终还是沈父打破了沉默：“我已经又捐赠1000万物资过去，估计明天就能到，你做一下签收吧。” 沉默片刻沈腾才从喉咙里挤出一个字：“嗯……。” 再次沉默。 沈父突然有些磕巴的说道：“儿子……干的不错。” 而后电话就在一瞬间被挂断了，沈腾听到这话脑海中不由浮现出老爹的囧样，这个男人似乎一辈子都学不会夸人，说一句好话就能让尴尬的抠出海景别墅。 沈腾把脸埋进了枕头里，只觉得自己这次的选择似乎一下子就变得非常有意义。 不仅仅是他，很多到这里来的志愿者，在跟家里报平安以后都笑的跟吃了蜜一样。 这种来自于亲人的鼓励和认可，是任何人都无法给予的。 也许是感念于这里的万众一心，也许是老天爷见无法打败这些众志成城的人，在王凡来到梅州一周后，整日里笼罩在上空的阴云终于散去，刺眼的光芒终于照向了这片满是黄褐色的大地。 洪水退了，屋子里街道上，任何地方都留下了足有四五十公分厚的黄泥，别说家具，就连墙壁都已经被冲的一团糟。 但最困难的时刻终究是过去了，消防员和那些前来支援的战士们也是终于能够松一口气，睡一个囫囵觉。 但是这些劳累了一个多星期的战士们此刻却没有睡觉，而是自己找个稍微干燥点的地方休息。 不是不困，而是特别期待那个小王兄弟给自己这些人做的晚饭兼夜宵。 王凡虽然不参与各地的抢险救灾，但是各个队伍里面可是都流传着他的传说。 尤其是陈报国他们那些人，跟别的队伍碰到了，没事的时候就会得意的炫耀一下自己这些人吃的有多好，厨师的手艺有多高，把其他队伍的人馋的够呛，都惦记着什么时候能尝尝人家大队的伙食。 眼瞅着洪灾退了，已经取得了阶段性的胜利，上级那边问了王凡的意见后，就真的把这些人都拉到了这个避难所里。 (本章完) 第340章 聚餐 第340章 -聚餐 这些人有兵哥、武警、预备役的还有消防员，一共加起来有2000来人，一般的避难所还真不一定能装得下这么多人。 不过王凡这后厨队伍也因为各个队伍厨师的加入，变成了一个20人的小团队，那工作效率可以说是直线上升。 忙活了一周的时间终于能够喘口气，再加上一会儿就能吃大餐，这些战士们也难免高兴的交谈起来，陈报国这一联队的也成了众人追问的对象。 “老陈，这个王兄弟做的饭真有你说的那么好吃？你现在改口还来得及，马上可就要见真章了哈哈哈。” 另一个大队的消防大队长王军说道：“吹了半天牛，什么山珍海味不过如此，妖魔鬼怪来了也得先吃三碗再走，你现在承认你吹牛，你馋我们这件事就算过去了，你要是抵死不从，一会儿饭菜端上来了你可就没机会改口了。” 他们也是难得能聚在一起，这个时候就开起了玩笑。 陈报国老神在在的丝毫不怵：“你就放一百个心，你的攀爬技术有多硬，王兄弟的厨艺就有多高。” “呦呵？挺狂啊？我攀爬可是全广府第一的成绩，要真有你说的那么厉害，那这一次可就真赚了啊。” 陈报国拍着胸脯：“放一百个心，包你吃的满意。” 对于王凡的厨艺陈报国绝对是信心十足的，他们广府大队的饭自己又不是没吃过，王老弟的饭菜绝对能爆他们十条街。 无论是什么军种，推崇崇拜强者那都是刻在骨子里的，救灾战斗方面王凡肯定不行，但是在厨艺这一方面那是当之无愧的强者。 虽然是聚餐但其实也没太多的时间，不可能像在家里一样，留给王凡的时间并不多。 但是合理利用时间向来是王凡的强项，很快就制定好了今晚吃什么。 几个年纪稍微小一些的已经凑了过来，一脸期待的问王凡道：“王哥，吃什么啊今晚上？已经啃了一星期的馒头面包了我们，能不能来点肉吃？” 王凡看看几人，都是二十来岁的年纪，稚气未脱的脸上却是青一块紫一块的，有的还挂着痂，可见这次的抗洪任务并不轻松。 问话的年轻人长得人高马大浓眉大眼的，而且这说话方式那浓浓的地域特色，王凡可实在是太了解了。 “兄弟鲁东的？” 方彬有些惊讶：“你咋知道我是鲁东的啊王哥？普通话挺标准的呀我这。” 王凡哈哈一笑：“我之前在鲁东待了差不多一个月呢，你们说话的方式我非常了解，巧了，今天晚上要做的也是一道鲁菜，你要不要猜猜是什么？猜对了给你加个蛋。” “还有这好事呢？” 方彬一听就来了劲：“还挺多的鲁菜，但是为了照顾我们那多人，那这道菜可就只能炖了……” “九转大肠是不可能的，菜里面还要有鸡蛋……” 方彬眼前一亮：“王哥是准备做把子肉吗难道？” 把子肉三个字一出口，他就感觉一股潮水般的口水朝着嘴巴袭来，那是铭刻在他记忆最深处的美味。 说来也巧，他还就是济南人，这道菜可是有济南肉食界扛把子之称，上到高档餐厅，下到街边小馆，再到每个人的家里，那隔三差五的都得做一顿吃。他这北方人到了南方当兵，伙食上本来就有一些不适应，这又连吃了一周的馒头面包，早就盼着这一口了。 王凡笑道：“可以呀竟然一猜就中，今晚我还真是准备做把子肉。” “不是吧？不是吧?你真的要做把子肉吗王哥？！” 方彬的眼睛瞪的老大，两条浓重的眉毛也跟着上扬，充分展示了什么叫做浓眉大眼。 他这一下就相当于盼了一年多的梦想瞬间实现，那种喜悦感可想而知。 王凡再次确认：“没错，就是把子肉，你们这一个多星期没怎么吃油水，今晚上必须给你们补充上！” 五肉已经烧过皮并切成了1厘米厚的肉片，他不准备焯水，而是直接用油炸的方式。 他已经看见了这些战士眼睛里的红血丝，他们除了这一顿稍显丰盛的晚餐，还需要好好休息，他这里能节省的步骤就节省。 其他几个队做饭的厨具也都带着，王凡面前已经每隔一段距离就摆上了一口锅，一共摆了足足7口大锅，多线操作对他来说不是难事，控制好每口锅的时间就行。 他自己面前的大锅里倒了很多油，用手在油锅上空感受了一下，已经达到了七成热。 王凡拿起装着五肉的盆子，直接倒进了油锅里。 细密的油泡瞬间发出了“呲啦呲啦”的声音，小油点不时的从油锅里飞溅出来。 高温油炸虽然是让人上肉的罪魁祸首，但是他给肉赋予的独特香味，也足以让人们对它趋之若鹜。 浓郁的猪肉香味很快就释放出来，让一众一星期都没吃到正经饭的战士们自己就咽起了口水，那香味让已经让他们恨不得直接从油锅里捞出来先啃上一口再说。 五肉片在油温的作用下，表面很快就泛起了淡淡的金色，拿出笊篱直接就把这些肉片捞了出来放到盆子里，而后再等油温升高，继续炸其他的五肉。 程东等人也没闲着，有煮鸡蛋的，有洗绿皮尖椒的，还有洗其他菜的。 炸好的五肉很快就在桌子上放了一盆又一盆，五肉炸好后一盆一盆洗好擦干水份的绿皮尖椒也放到了王凡面前，青皮尖椒在高温的作用下很快也变成了虎皮尖椒。 炸好了辣椒，一颗颗剥好皮，白嫩q弹的鸡蛋也端了过来，王凡把鸡蛋也直接直接炸成了虎皮蛋。 一盆一盆的食材摆的满满当当，看着就让人心里踏实。 待在远处休息的陈宝国等人，眼睛也时不时的就会往王凡这边瞅，只盼着这一顿大餐能够赶快出锅，好慰劳慰劳自己的五脏庙。 王凡拿着大铁勺，直接从油炸的锅里捞几勺油到另一口锅里，而后放入提前备好的香辛料，等香辛料的味道刚刚出现，直接几大瓶黄豆酱油就倒进了锅里。 (本章完) 第341章 肉界扛把子五香把子肉 第341章 -肉界扛把子—五香把子肉 浓郁的豆香和炒酱油那股独特的鲜香味很快飘的到处都是，独特又醇厚的香气顿时就让闻到的人忍不住又大口咽起了口水。 要命啊！ 饿急眼的几个都恨不得直接揪点树叶子先嚼几下。 方彬用胳膊捅了捅一旁咬牙切齿的江平，然后递给他四个小袋子说道：“小江同学，我这还有几块压缩饼干，要不要先吃点垫垫啊你？你已经有啃树皮的预兆了我看。” 江平狐疑的看向方彬：“你个浓眉大眼的坑货，不会是想让我先吃压缩饼干然后你自己到时候多吃几块肉吧？” 压缩饼干饱腹感极强，就方彬递给他的那几块，足够他一整晚对任何东西都没有任何食欲，他非常的怀疑这坑货的动机。 方彬大叫冤枉：“你怎么能如此看待你亲爱的战友？我真是怕你饿坏了！” 江平仔细的看着方彬的表情，浓眉大眼的家伙先天就给人一种值得相信的感觉。 莫非自己冤枉他了？ 江平有些不好意思：“对不起，可能是我错怪你了。”说完伸手就要去拿压缩饼干。 “啪……” “这混蛋的坑你还有踩多少次才能长记性？” 就在江平的手即将拿到饼干的时候，一个手掌干脆利落的把他的手拍开。 “我说江平你能不能长长脑子，这货坑你那么多次咋就不长记性呢？他这摆明了就是让你先填饱了肚子少一个抢。” 刘文武恨铁不成钢的说了江平一句，又一脸不爽的看着方彬：“你个坑货你能别坑老实人吗？” 方彬一脸无辜：“冤枉啊班长，我真的就是怕他饿着啊，你饿不？来吃个压缩饼干。” 刘文武冷笑一声：“你先吃一个我看看。” 方彬摇摇头满脸真诚：“我不饿班长，不能浪费。” “小王八蛋连你班长你都想坑，回去就让你拉练！” 刘文武嘟囔了一句没再搭理他，继续洗自己的芹菜。 此时的王凡则已经把一盆肉一股脑的倒进了第一口锅里，再放了其他调料和没过肉块的开水后，就直接盖上了锅盖。 而后第二口第三口……直到每口锅里都放上了肉块调料和水，他又翻过头去把第一口锅改成小火。 武营长远远的看着王凡这一番操作，笑着对一旁的副营长说道：“这个小王兄弟要是能挖来咱们这里，炊事班的速度效率可是能大大提升了。” 副营长哈哈大笑道：“让我看就他一个人就能负责咱们全营的伙食了哈哈哈。” 陈报国笑着摇摇头：“武营你要是真把他挖你们营去，那你们就想着怎么给手下减肥吧哈哈哈。” 三个人不是一个系统，所以也就没那么多弯的绕的，现在也不是正式场合也都比较随意。武营长笑着指指他：“你嘴是真硬啊，我一会儿还真是要尝尝到底有没有那么好吃，还真能让我手底下的兵一个个都变成胖子不成？” 几人闲聊间王凡那边已经掀开了第一口锅的锅盖，把虎皮鸡蛋放进了锅里。 一般这个虎皮蛋是关火以后泡入味比较好，能保持软嫩的口感，但是王凡觉得这些兵哥可能更喜欢卤鸡蛋那种稍微硬的口感，而且也实在是没有什么时间让他去泡，那一泡少说得两三个小时才能入味，这些人怕是早就忍不住睡着了。 每口大锅里面都“咕嘟咕嘟”的冒着汤泡，红润的汤水不停的翻涌，灼热的蒸汽升腾，把挡住去路的五肉掀开一角，使得五肉片颤来颤去。 浓郁的肉香味已经弥漫的到处都是，原本小声交谈的人们也没了再说话的兴趣，全都闭上眼睛用心感受着醇厚的肉香，有几个实在顶不住的甚至已经嘴角挂着晶莹沉沉睡去…… 炖肉的时候锅王凡是不用看着的，趁着这个时间把程东他们准备好的胡萝卜、芹菜、生米又拌了一个芹菜生当凉菜，程东等人对王凡这讲究的步骤颇有大开眼界的感觉，一个个因为又偷学了一招而变得兴高采烈的。 王凡拌好芹菜生后已经闻到肉香味的变化，掀开锅盖把炸过的青皮尖椒放进去，盖上盖子直接关了火。 所有锅都弄完了以后王凡对程东说道：“三分钟后开饭。” 程东点点头，连忙招呼众人去通知所有人开饭的消息。 沈腾这些志愿者作为抗洪救灾的一员也都还留在这里，此刻正打开蒸锅开始一碗碗的装米饭。 沈腾经过几天的锻炼，装饭这个工作已经可以说是驾轻就熟，两勺米饭扣到碗里，手腕一转就把米饭弄成了一圆润的小山包，这样米饭的四周就可以放其他菜，非常的方便又美观。 三大勺的肉、蛋、青皮尖椒放到大海碗里，一碟子芹菜生再加一碗白米饭，虽然简单但也是有荤有素，而且都是刚出锅的东西，谁也不觉得这顿饭食寒酸。 再加上浓郁的肉香味不停往鼻子里钻，这都快要口水流下三千尺了，谁还有心思想那些有的没的？ 方彬端着自己的饭已经快感动哭了，无论是颜值还是浓郁的肉香，都比自己记忆中的把子肉还要强上很多。 而且还不是西餐那种抽象的摆盘颜值，是真真正正能让自己看饿看馋的颜值。 巴掌大手指厚的大肉块，非常符合咱大鲁东的豪爽性子，酱红色略带一些虎皮皱纹，熬煮后的汤汁有五肉里面的胶质，即便是没有勾芡也可以很好的吸附在把子肉上，事实上地道的把子肉也没有勾芡的，清亮又浓稠的汤汁让这把子肉的颜值，瞬间就又提升了好几个档次。 方彬已经迫不及待想要大口炫肉了，但是包括他在内的所有人都没有动筷子，大家都在等着领导的指示。 武营长等人站起身对着王凡说道：“王兄弟不是我们系统里的人，这次抗洪救灾虽然没有冲在第一线，但是在后勤保障上同样居功至伟，这次的聚餐也是承蒙关照多有打扰，我在这里代表我们几个兄弟单位，以水代酒诚挚的表达我们的谢意。” 话说完几个系统的领导都端着自己的大水缸子一饮而尽。 王凡也端起自己的水杯喝了个底朝天。 “以后王兄弟就是我们的战友，兄弟们别跟他客气哈哈哈，好了，开饭！” (本章完) 第342章 把子肉你得这么吃！ 第342章 -把子肉你得这么吃！ 别跟他客气这话有两层意思，我对你不客气，你也别对我客气，有什么事你就说能帮的我一定帮。 二叔就是当兵的出身，王凡非常理解他们话里的意思。 武营长一声令下以后，原本一个个坐的直愣愣的战士们瞬间开启了干饭模式。 拿着筷子的手更是都要快出残影了，所有人的目标都只有一个——把子肉！ 虽然虎皮尖椒虎皮鸡蛋也非常的诱人，但对现在的他们来说，没有什么是能比那肥瘦相间红润的把子肉来的诱惑力更大。 方彬以前最喜欢的吃法是拌饭，把子肉、虎皮尖椒全部用勺子戳烂，然后跟米饭充分的搅和到一起，最后满满的一勺塞进嘴里，那种满足感简直不为外人道也。 但是现在他不想这么吃，起码现在这个时间不想。 一年的思念让他只想把这一块肉全塞进嘴里，以解相思之苦。 夹起一块短一些的把子肉，色泽红亮、肥瘦相间又纹理分明，让他看了就垂涎欲滴。 不过现在他已经不用忍了。 “嗷呜……” 一大块把子肉瞬间消失在了嘴里，浓郁的酱香味沿着味蕾就直冲天灵盖，冲的方彬眼睛都不自觉的眯了起来。 牙齿略微一用力，非常轻松的就切断了厚厚的肉块，软糯程度绝对是入口即化。 油炸过的肉片经过猛火开锅小火慢炖，已经没有多余的脂肪，一口下去只觉得满口留香，根本没有任何油腻的感觉。 瘦肉部分鲜嫩非凡，能够清晰的感觉到肌肉的纹理，却又轻轻一嚼就整个融化在嘴巴里。 咀嚼几下肉的鲜美和香气在嘴巴里散开，整个人都瞬间被香迷糊了。 味道方面就更没的说了，一口下去能够清晰的知道吃的是猪肉，满嘴都是醇厚的肉香味，所有的调味料都只有淡淡的一点味道，任何一个都没有明显的凸出，整体融洽的结合在一起，使得猪肉的香味成为了那个唯一凸出的点。 还有一股奇特的清香味，使得整个猪肉吃起来不仅不腻，竟然还有一种爽口的感觉。 作为从小吃到大的东西，方彬在脑海中把这块肉的口感口味跟以前的对比了一遍，脑海中瞬间响起一首歌：“无敌是多么，多么寂寞……” 江平也已经吃了一块，完美的口味和口感让他觉得很是不可思议：“你就是吃这个长大的？这是你们老家的特产？” 方彬颇为自豪的回道：“那是，把子肉在我们那就是肉食界的扛把子，把子肉配米饭，给个编制都不换。” “编制都不换？” 江平是知道鲁东的，那边的编制卷到什么程度那是全国文明，虽然这话肯定是调侃，但是能用这个调侃也足以说明这个把子肉的江湖地位。 “快吃快吃别废话了，吃完了指不定还能再去来一碗。” 陈报国他们这些队长营长的，也都是席地而坐，屁股底下就一个红蓝条塑料布。武营长夹起一片厚厚的把子肉赞道：“陈队长平日里说话很保守嘛，这可比你说的还好看。” 王军也笑道：“我也就在市里厉害一些，这把子肉就是放眼全国也是数一数二了吧？” 陈报国道：“现在夸还有点早，吃嘴里你们就知道王兄弟的厨艺到底有几层楼高了。” 武营长点点头，把把子肉凑到嘴边，只觉得气味醇厚悠长，忍不住张嘴一咬。 瘦肉和肥肉很轻易的就被咬断，猪皮这一整个炖的酥软的胶原蛋白却是玩出了藕断丝连的效果。 武营长顿觉有趣，抬头扯了一下，把酥软的猪皮扯成了细细的小线后才猛然蹦断，柔韧的猪皮却又软糯无比，弹进嘴里只是微微一咬就彻底化在了嘴里。 其他人看他这样，都忍不住哈哈笑了起来，好在他们吃饭的这里离那些老乡住的地方比较远，要不然肯定得笑醒几个。 “有意思有意思哈哈哈，王老弟这个肉炖的真是绝了，不说口味，就这口感就已经打遍三军无敌手了，肥而不腻、瘦而不柴，吃起来满嘴都是醇厚的肉香。” “口味也一样无敌，酱香味十足，香料味、色味、酱油的鲜甜咸味、微微的辣味，各种味道都似乎能感觉到，仔细一品吧却又感觉只有肉香，一个字——绝。” 副营长吃了一块肉，这次直接夹起一个虎皮尖椒。 外层呈现出虎皮般的皱褶还泛着油光，淡淡的清爽气味中略带一丝焦香，独特的气味早就让他垂涎不已。 一口咬下，脆爽中带着鲜嫩，鲜嫩中又能清晰的感觉到那肉乎乎的口感，完美的口感让他简直欲罢不能。 稍一咀嚼，辣椒肉里面的汁水就开始不停的释放出来，既有辣椒特有的清爽和辛辣，又有浓郁的肉香味混在其中。 舌尖感觉到一丝辣意，接着是醇厚的肉香和尖椒的清甜，种种味道相互交织，层次丰富的让舌头都恨不得打个结。 独特的香辣味道在嘴巴里不停蔓延，每一口都充满了独特的刺激感。 “快别吃肉了，赶紧尝尝这个辣椒，好家伙这简直比肉都香！” 副营长满脸的赞叹，对武营长几人卖力的推销起来：“无敌！爽的一批！” 方彬离着武营长他们待的地方不远，听到他们的对话忍不住撇了撇嘴，这吃散件都能惊叹成这样，你们要是吃到这锅把子肉的最终形态，岂不是要美的跳起来？ 轻哼一声后对江平说道：“来，跟我学。” 一边说着他一边夹了两大块肉到碗里，然后又夹了两个卤蛋，最后再夹了一个虎皮尖椒，用勺子从装肉的碗里舀出两勺汤汁淋在肉和米饭里后，就开始用勺子杵和起来。 江平有样学样，连带着他们周围的人都跟着学了起来，班长也不例外。 方彬把肉块、鸡蛋、尖椒都杵和成小丁，然后跟米饭又充分的搅匀，拿勺子一挖就是满满一大勺各种食材混到一起的米饭。 “这一口，我方彬愿称之为——神之一口!” “嗷呜……“ 感谢各位观众老爷的支持又上了一次风向标，今天万字更新，预计8-9点发布剩余两章哈 (本章完) 第343章 军民鱼水情 第343章 -军民鱼水情 江平和孙班长等人有样学样，勺子快速的在五肉上划开，切五肉的时候那个轻微却清晰的声音，简直勾的人魂都要飞走了。 等到搅拌到一起后，再学着方彬把满满一勺子饭菜往嘴里一塞，软糯的五肉，充满胶质的肉皮，清爽爆汁的辣椒肉，有些q弹的鸡蛋，配上软硬适中喷喷香的白米饭，嗯不能叫白米饭了，已经完全被肉汁沁润成了酱红色，看上去更加诱人。 哎呦我滴孩儿，这一口的含金量谁懂啊家人们？！ 江平和孙班长等人就感觉在那一瞬间推开了新世界的大门，那是他们此前从来没有吃过的神奇味道。 是美食与美食之间完美组合后的无敌组合拳，直接把他们的味蕾收拾的服服帖帖大唱征服。 “我滴乖乖，你们鲁东的饭菜那么好吃的吗？！” “我现在就感觉这个人已经香炸了，这一块肉我就能吃三大碗米饭！” “好家伙，果然最厉害的武功永远都是组合拳，这一套下来我都蒙圈了。” “难怪消防队那帮伙计经常念叨回来吃饭，我要知道有这样的美食等着我，那我爬也得爬回来。” “嘿你还真别说，听那哥几个说他们遇到险情，还真就靠着一个伙计的爆发才侥幸逃了出来，让那个伙计爆发的就是想到了王兄弟这美食哈哈哈。” 嘴里吃着美味的食物，沉重的担子也已经放下，这些人也开始恢复了往日的活力，只是…… …… 王凡、卓倩倩和程东等人有些心情沉重的在默默收拾碗筷。 不是那些战士懒了，而是他们太累了，在吃饭吃到尾声的时候，心里那根紧绷的弦一松，就一个个东倒西歪的倒在了垫子上，包括陈报国和武营长他们也不例外。 被王凡多送了一个鸡蛋的方彬，愣是嘴里还咬着半个鸡蛋呢就睡着了。 抗洪抢险这种事情，真的是在挑战人体极限。 “幸亏洪灾已经过去了。” 王凡忍不住叹息一声。 程东笑着小声说道：“这些武警和地方部队的人明天就该回到各自的单位和驻地了，我们消防大队的再帮着清清淤做做消杀后也就该回去了。” 任务即将完成，他也跟着松了口气。 后勤这活虽然没什么危险，可劳累程度一点不低，这次主要是多了王凡这一员大将，如果没有的话程东不觉得自己能比地上这些东倒西歪的人强。 “王兄弟接下来有什么打算？” 王凡一愣，他这两天还真没考虑这个问题，系统完成任务的提示没出来，他也不清楚自己能不能走。 最主要的是他不看到那些乡亲回到自己的家，总感觉会离开的不踏实。 “我等到你们消杀结束后再做打算吧，做事情还是要有始有终的。” 程东一听这话可就乐了：“那真是太好了，有你在我们可是省了很多事，连人手都节省出来不少，最主要的是味道还好。” 王凡呵呵一笑：“程大哥你再这么夸，我可直接晕这里了。” 这次这些战士们没有被半夜叫起来，好歹是在太阳升起以后才起的床，从行军包里拿出干净整洁的军装换上，就安安静静的坐上了回部队的车。 临别也没什么好送的，王凡就给他们做了一锅紫菜蛋汤和煮鸡蛋聊表心意。 挥手告别后，孙文武班长对刚上车的方彬说道：“方彬你去坐最外面那排。” 正往里面挤的方彬听到这话一愣，不明所以的问道：“班长，我的位置不是在里面吗？”孙文武轻咳一声：“我们这个时间出发，老乡们是一定会发现我们的，你浓眉大眼的形象好，让老乡们多看看。” 会说话你就多说点！ 方彬一听这话那心里就跟喝了冰镇雪碧一样舒爽，你瞅瞅你瞅瞅，怪不得人家是班长呢，这说话就是有水平。 “这个……这合适吗？那不就抢了老兵哥的位置了吗？” 说着话他就看向了之前坐在外面的一个老兵。 老兵连连摆手说道：“没事你过来吧，我长的没你这么英武。” 方彬被夸的有些不好意思：“老兵哥你也非常的健硕。” 说话间两人就换了位置，而后孙文武说道：“好了，马上就要出发了，要注意纪律，不许交头接耳，不许左顾右盼，要注意保持形象，另外也要坚持原则，老乡送东西的话我们绝对不能要，听明白了没有？” “明白！” 随着战士整齐划一的回答，汽车缓缓的开动起来。 装着几百人的车队不说浩浩荡荡也差不到哪去，在经过市区的时候确实引起了很多老乡的注意。 对于这些人民子弟兵，老乡们都是既稀罕又心疼。 那么多天没日没夜的帮着他们抗洪救灾，他们又不是瞎子，这个时候看见他们要走，那一个个都把家里的好东西往外拿。 送食物的，送水的，送鸡蛋的，一个个热情的老乡追着军车跑，一个劲的往军车里面扔。 方彬等人牢记班长的命令，接到老乡送的东西以后又连忙给递回去，一路拉拉扯扯的好不壮观。 这场面把几个刚来华夏的歪果仁都直接看呆了，要是有人往运大兵的车里扔tnt他们还能理解，这往上一个劲的扔食物还不要不行的架势，他们这一辈子也没见过啊。 方彬现在有点晕，几个苹果好巧不巧的砸头上，谁来都得晕。 他现在极度怀疑班长和老兵是有组织有预谋的让他换到了外面。 这哪是展现军人风采来了，这就是他人高马大的好当人形盾牌！ “大娘真不要，我们有纪律！” “苹果也不行，矿泉水也不能要。” “真不行，您们赶紧回去吧别追了，再累到了不好。” “什么？猪肉？猪肉也……” 方彬后面的话没说出来。 在那一瞬间他似乎看见了一片乌云遮住了太阳。 定睛一看不是乌云，而是半扇巨大的猪肉。 “砰……” 被两个壮汉用力扔上来的半扇猪肉非常的大，少说都得100斤起步。 “有人暗算我……” 这是方彬脑子里最后的想法。 (本章完) 第344章 天下没有不散的宴席 第344章 -天下没有不散的宴席 孙文武一开始还在看热闹，这方彬什么都好就是有时候办事不着调，本来想搓搓他的锐气让他收敛收敛，没想到直接被半扇猪撂倒了。 正准备把他拖回来抢救一下，就觉得远处一个黄色的球体朝着方彬飞来。 “卧槽！” 来不及多想，双手正拖着方彬的孙文武一个头槌就朝着黄色球体撞去，然后就感觉脑袋一晕，也直接晕了过去。 江平等着震惊的看向了凶器——一个巨大的菠萝蜜果。 这个东西剥开以后果肉是金黄色的，甜丝丝的显得娇小可爱，没剥开的可绝对是个肌肉硬汉级的，这一个少说20多斤的大菠萝蜜扔上来，砸晕班长一点不奇怪。 几人也管不了那么多了，再这么砸下去洪水没送走他们，老乡们的热情很可能送走几个。 随着车上的铁门关闭，热情的老乡们只好遗憾的叹了口气。 不过有个大哥还是非常得意的，毕竟自己的菠萝蜜可是留在了车上，自己到底是投喂成功了！ 在路上的时候方彬和孙文武都醒了过来，只是两个人都蔫蔫的坐在那里不想说话，其他人一副想笑又不敢笑的样子，憋的脸都涨得通红。 这难兄难弟也算是在营里出了名了，毕竟抗洪救灾一个多星期都没晕一个，回来的路上倒是成了唯二两个伤员。 王凡和卓倩倩等人都看呆了，沈雨和周若晴拿着摄像机也看呆了，那么大个菠萝蜜砸头上，不会被砸失忆吧？ 还有那个方彬好像更惨一些，半扇猪直接呼脸上，他怕不是几个月都不想吃猪肉了吧？ 沈雨赞叹道：“好一出军民鱼水情啊，这种场面也就只有咱们大华夏能看见。” 周若晴点点头，还是没忍住笑出了声：“就是孙班长和小方也太惨了一些，哈哈哈哈，哎呦不行笑的肚子痛哈哈哈……” 好不容易止住笑容，周若晴和沈雨也跟王凡等人道起了别：“洪灾已经过去了，我们的任务也算圆满完成，要回公司报道了。” 王凡点点头递给周若晴一个袋子：“卤了点德州扒鸡还有小菜，你路上吃吧。” 沈雨一把就抢了过来有些兴奋的说道：“哇这可是王老板限定美食，回去的路上咱们有口福了。” 王凡忽然伸手去拿袋子，沈雨却拉着死活不松手：“大哥你都送出来了，怎么还有要回去的道理？！” 王凡无语的看了她一眼说道：“那个是给她做的广府辣的，放心吧忘不了你这个群主的，这个才是你的。” 说完把一个红色袋子递给她，沈雨不好意思的笑了下，急忙把手里的袋子又还给周若晴。 其他那些志愿者也都要走了，王凡也没有厚此薄彼，每人都赠送了一份德州扒鸡和卤菜，而且都是按照他们平日里的口味做的调整，细心的举动让这些粉丝志愿者都感觉心里暖暖的。 这就是被宠的感觉！ 周若晴沈晴和志愿者们挥手告别后，都坐上了去往机场和火车站的汽车，原地就只剩下沈腾他们三个。 沈腾搓着手有点不知所措，自己可是说过要走的，可别人都有份，却唯独自己没有，这好像有点说不过去呀？ 是自己捐的少了，还是活干的不够多？ 王凡看向他笑道：“放心忘不了你。” 说完直接把背包从身上摘了下来递给他：“给你准备的最多，我怕他们看见嫉妒你。”对这个富二代王凡也真的是刮目相看了，捐钱也就算了这次还把人都捐来了，这么些天任劳任怨毫无怨言，不表示表示王凡都过意不去。 沈腾顿时就感觉像是吃了人参果一样爽，拎过背包感受着沉甸甸的重量顿时非常满意。 “替我向叔叔问好，这次真是帮了大忙了。” 沈腾哼了一声：“他又不是帮的你谢什么谢。” 说完似乎想到了什么，突然变得有些扭捏起来。 王凡看他那个小媳妇样有点恶寒，急忙拉着卓倩倩离远了一点：“有话直说啊，别跟那山上下来的一样。” 沈腾顿时气道：“你才山上下来呢，我性取向很正常，没有跟你中门对狙的意思！我是想说有没有可能，在我老爸生日的时候请你做一道菜什么的，他那公司事情太多没空追你来。” 王凡问道：“生日是什么时候？” “八月三十一。” 王凡点点头，倒是没跟自己安排的时间重叠：“行，到时候提前几天联系我吧，我也不确定那个时候在哪，只要在地球上我一定赶过去。” 对于沈腾的父亲王凡很是敬重，人家眼睛不眨的就捐了1000万物资，网上却愣是连个消息都没有。 沈腾对于王凡能够答应自己的请求，那只能用喜出望外来形容：“说好了啊王哥！拉钩！” “去去去，幼稚！说了去就肯定去，到时候你准备好食材就行。” “得嘞得嘞，那我也走了，拜拜。” 沈腾背着大包挥挥手坐上了出租车，而今天要走的也还有一位。 看着明显消瘦不少的卓倩倩，王凡的眼中充满了歉意和内疚，就因为自己的一个疏忽让她跟过来受罪。 正当他准备开口的时候卓倩倩却笑嘻嘻的打断他：“别说那些道歉的话，是我要来的又不是你逼我来的，我还要回去准备考试呢，也就要跟老板你告别啦。” 王凡点点头：“回去好好补补，我这估计再有一两周就可以忙完。” 卓倩倩点点头：“那就按照原计划行事，你这里忙完我学校考完，我带你去游览占我们祖国面积整整六分之一的美丽大疆，七月份的大疆可美了，保准你不虚此行。” 送别了最后一个人，王凡默默的回了自己的房车。 现在村寨里面的水电已经恢复，他终于可以痛痛快快的洗个澡了。 洗完澡往床上一躺，几乎一瞬间就已经进入了沉沉的梦乡。 这一睡就是整整一天一夜。 “叮，前往梅州支援，并利用自身影响力引导更多社会力量进行支援任务完成。” “奖励计算中：直接间接受捐物资共计1584万，奖励华夏币158.4万（将以硕丰公园拆迁补偿款的形式发放。）。” “奖励积分100000点，厨师等级提升至65级。” (本章完) 第345章 大疆自驾游要准备的东西 第345章 -大疆自驾游要准备的东西 王凡继续跟着消防队到处奔波，一眨眼的功夫就来到了6月底。 今年也不知道怎么回事，就跟那天河被捅了一个窟窿一样，这梅州的洪水刚走，扭头就又有别的地方受灾。 好在相比较于梅州，这些地方的规模要小上很多。 他那100多万的拆迁款也没留着，都自费买了各种食材用在了这里，让他带走或者这些钱干别的，他觉得良心难安。 这已经是他待在这里的最后一天。 对于王凡的离开，所有人都表现的依依不舍，不论是消防员也好，还是那些受灾老乡也好，都已经习惯了他在这里的感觉。 几个消防大队的厨子是轮班的跟着他帮忙，这一段时间下来没少学东西，厨艺都有了长足的进步。 老乡们觉得吃着他做的饭，没事了敲敲那个小木鱼，就感觉这日子还有个奔头，再看那满目疮痍也就没有那么让人感到绝望。 看着这些依依不舍的老乡，王凡做了一个大胆的决定。 他要把小木鱼留在这里！ 卤肉锅都能留给二叔，小木鱼留在梅州显然也不是不可能的事情。 自己现在一天天活的充实无比，小木鱼的属性对自己并没有什么用，至于食客，吃自己制作出来的美食已经足够让他们忘记烦恼，用不着这小东西的加持。 楚老板听到王凡要把小木鱼留下的话，当即就说道：“王先生，我代表梅州感谢您这段时间所做的一切，之前的避难所正好市里准备修建一个避难公园，到时候专门修建一个小房子存放这个小木鱼和这次救灾当中的重要物品供老乡参观，有老乡想敲木鱼了也随时都能过去。我们会做好24小时全方位监控和看管，确保这些东西绝对不会遗失被盗。” 王凡已经知道了楚老板的身份，但是他也并没有上赶着就巴结别人去，听到楚老板的话后王凡倒是觉得这是一个不错的主意，就直接答应了下来。 “那麻烦您了。” 楚老板连连摇头：“一直都是我们麻烦您，您对我们梅州的帮助有目共睹，到时候我们会在避难公园里的功绩碑上一五一十的记载上。” 额…… 王凡脸上一囧：“这个就不用了吧？” 他感觉名字写那种碑上，有一种莫名的羞耻感。 楚老板坚定的说道：“要的，你对我们梅州的友谊我们不能忘记。” 虽然他一副铁了心的样子，王凡却还是说道：“写的话麻烦您把那些捐物资和志愿者写上吧，我就不用了，真的没帮上什么忙，不过是借献佛而已。” 楚老板笑着点了点头没再说别的，王凡看他那样子就知道自己这话说了也是白说。 那些捐赠者的名字肯定会出现，自己的名字也绝对跑不了。 离别总是伤感的，面对众人的依依不舍，王凡的心里也有些伤感和不舍。面对众人的挽留王凡笑着说道：“重建家园的活我也帮不上什么忙，但是这肯定不会是我最后一次来这里，等咱们这里重建好以后我肯定还会再来的。” 说完朝着众人挥了挥手，而后才转身上了房车，房车缓缓启动，渐渐消失在了人们的视线之中。 …… 卓倩倩已经考完试正式进入了暑期，王凡接上她以后就去采购物资。 “大疆早晚温差很大，晚上非常冷白天又非常热还容易下雨，所以冲锋衣、防晒服、薄一些的羽绒服要备上。”“紫外线特别强，所以帽子、手套、墨镜也缺一不可，防晒霜至少要50起步，要不然回来以后老板你肯定就成煤球了。” “摄影装备我这里有就不用再买了。” “外用药、感冒药、过敏药、消食健胃片、面膜、保湿霜、护发素、洗漱用品也要多备一些……” “大疆很多地方海拔都比较高，我肯定没问题，但是老板你得准备几个氧气瓶备用。” 王凡就发现身边有个攻略达人真的是一件再幸福不过的事情，任何细节都轻松拿捏，自己只需要付账和拎东西就行，根本就不用动脑子。 反正房车的空间足够大，买的东西再多也能装的上去。 卓倩倩拍拍手，非常满意自己的劳动成果：“出发，伊犁！” 王凡拿出手机，打开企鹅群发消息道：“暑期目的地大疆，不过暂时没有摆摊的打算，如果有偶遇的可以送一份菜品。” 梅州支援期间这个群里的小伙伴可是出了不少志愿者，王凡很荣幸能拥有这些粉丝，所以确定了行程后第一时间就发到了群里。 他这消息一发那真就像是在深山老潭里丢了一枚核弹。 “卧槽？卧槽？竟然是要去大疆吗？” “大疆？真去大疆？我大学毕业前就决定去大疆旅游，到现在都毕业七年了都没还去，王老板求直播，让我一圆大学梦！” “听说大疆美景天上有地上唯一，我也想求王老板开个直播。” 王凡看向卓倩倩问道：“你会弄直播吗？” 卓倩倩说道：“没弄过，但是应该会弄，老板你要直播吗？” 王凡解释道：“群里好些人都想看看大疆的美景，我就想着弄个直播让他们看看。” “可以呀，我这个相机就有直播功能，以前没用过，这次倒是能用上了。” 得到卓倩倩的肯定答复后王凡就在群里回道：“正好倩倩的相机有直播功能，等我们进了大疆以后就给你们直播。” “王老板我爱你！我要给你生猴子！” “感谢王老板，据说六月七月的大疆是最美的，但是贫穷限制了我，能通过王老板的镜头看一眼也算是打卡成功了。” “王老板去哪个平台直播？” 王凡回道：“这个我也不是很了解，等路上让倩倩研究一下，弄好了到时候我会第一时间发到群里的。” “好嘞好嘞，那我们就等着王老板的消息。” “王老板会去赛里木湖吗？以前听小撒说赛里木湖没去过算是白活了，我倒是真想看看究竟有多好看。” “还有巴音布鲁克，我想看那里。” “咱就别挑了，王老板去到哪咱们就看到哪。” (本章完) 第346章 伊犁唐布拉画廊，绝美 第346章 -伊犁唐布拉画廊，绝美 王凡本来还想去独库公路转一圈来着，毕竟独库公路只有每年的6月初到10月底开放，而且听说那里一天看四季，十里不同风。 但是搜了以后全是堵堵堵的信息，而且他这个房车因为尺寸的原因也不让上路，无奈只得放弃了这个诱人的打算。 “话说倩倩，真的不用先去你家一趟吗？未来岳父不会生气？” 卓倩倩一边注册直播一边头也不抬的说道：“晚去一些没事，但是你如果叫他未来岳父，那他就肯定会生气的。” “那直接叫岳父？” “老板你又不怕他把你埋沙子里面了？” “你肯定会救我的。” 两人的闲聊不影响房车的自动驾驶，高速、省道各种穿插，晚了就在服务器休息一下，到伊犁的时候就这已经过去了三天之久。 “您已进入伊犁境内。” 听着自动导航的播报王凡下意识的看向了窗外，而后整个人就一动不动，活像一个雕塑一样。 王凡从来都没有想过一个地方竟然可以这么美。 他的眼睛在这一刻仿佛自动安上了一个特效拉满的滤镜。 帝都这些年经过环境治理，天空早已不像当年那样灰蒙蒙的，但是即便如此，跟眼前这番美景也全无可比性，如果单论天空，他甚至觉得自己目前去过的所有地方，都没有办法跟这相媲美。 远处洁白的云朵如般漂浮在湛蓝的天空中，与远处的雪山相互映衬，仿佛是天地间最纯净的存在。 翠绿的森林覆盖着连绵起伏的草原在广袤的草原上，偶尔还能看到牛群和羊群悠然自得地吃草，形成了一幅和谐的画面。 远处的雪山在阳光的照耀下熠熠生辉，山顶的积雪终年不化，宛如一座座神秘的城堡，吸引着王凡的目光。 这里的美景让人很容易生出一股不真实感，王凡就觉得放眼望去所有的颜色似乎都深了几度，让他觉得自己就像是置身于一个梦幻的世界。 “您已进入有着‘西来之灵境，世外之灵壤，塞上江南，中亚湿岛’之称的伊犁，这里是大疆最富饶的土地，也是一片差点从我国的版图中消失的土地。虽然本次的目的地是百里画廊，但沿途的风景也是绝对不能错过的。” 卓倩倩已经化身导游，开始为王凡讲解起了这里的历史：“左宗棠左公当年抬棺出征，就是收复的这里。” 王凡竖起大拇指夸赞道：“专业！” 卓倩倩挑挑眉得意道：“必须的。” “好了，把直播打开吧，让群友们也看看这沿途的风景。” 卓倩倩打开摄像机，摆在副驾驶的的位置，隔着挡风玻璃虽然有一点点影响，但是影响也不算大。 卓倩倩看好直播以后就把链接发到了群里，早就等的望眼欲穿的群友，一看链接发了立刻就猴急的点了进来，而后就被彻底沉浸在了展现出来的美景中无法自拔。 此时，天空忽然飘起了细密的小雨，雨滴轻轻地打在车顶上车窗上，将王凡眼前和镜头前都蒙上了一层神秘的面纱。 房车缓缓地驶入了一片茂密的森林之中，两旁的雪岭云杉高耸入云，郁郁葱葱，它们的枝干粗壮有力，树冠如华盖般遮蔽着天空。 小路蜿蜒曲折，就像是一条柔软的丝带，穿过这片森林伸向远方。细密的小雨使得森林更加清新怡人，淅沥沥的声音好像能够让人忘却一切烦恼。 打开一点车窗，弥漫着青草和泥土气息的空气涌入车内，让王凡忍不住深深的吸了一口气。 在这片森林之中，他感觉自己仿佛与大自然融为了一体。 这里远离了城市的喧嚣和繁忙，没有车水马龙的街道，没有熙熙攘攘的人群，只有宁静的森林和清新的空气，让他感觉身心在这一刻都变得极为平静和放松。 房车安静的行驶在路上，王凡的直播间却是已经被弹幕淹没。 “我焯！梦里的场景！” “大自然的鬼斧神工，这特娘也就比那些人工搞出来的强了10086倍！” “我最喜欢的就是看着森林里下雨的视频助眠啊喂，这还是第一次看到直播，好有参与感啊！” “我滴个乖乖，感觉每一帧都能拿来做屏保了，尤其是远处那些雪山，真的是太绝了。” “以前我总以为这种梦幻般的场景只有国外有，想不到咱们大华夏也有这种美景，这简直太酷了。” “我以前去欧洲的时候，感觉最美的景色也不过如此了吧？” “楼上的去的莫非是瑞士？” “你咋知道？” “我也去过，你不知道瑞士号称欧洲小伊犁吗？” “这个b班我是一天都不想上了！” “婚纱拍摄地必须选伊犁！我爱死这里了！” “有生之年不去一次都对不起我投胎到华夏来。” “冒昧的问一句，王老板你开没开滤镜啊？伊犁真就长这样？” 王凡看到这句话后看了看直播间里的画面，又看了看窗外的画面说道：“说真的，直播画面显示出来的，远远没有我看到的感觉震撼。如果有空的朋友真的可以来这里看一看。” 雨不大，来的突然去的迅速，阳光重新透过茂密的树冠洒落在房车上。 小雨过后本就湛蓝的天空竟像是被再次擦拭了一遍，看上去简直蓝的耀眼，厚重的堆积云飘来，似乎伸伸手就能揪下来一块尝尝味道。 一道懂事的彩虹出现在路的前方，让这本就梦幻的世界变得更加奇幻，不论是王凡还是直播间里这些人，都已经感觉自己的眼睛不够用了。 穿过雪岭云杉丛林后，房车行驶到了高一点的山腰公路上，道路两旁依旧是茂密的草原，几匹骏马一边啃着地上的嫩草，一边惬意的甩着尾巴，王凡把车速放到最慢，即便是这样都感觉这里的美景根本没有看够。 两人的目的地是百里画卷观景台，原本几十分钟的路程愣是开了三个小时才到，但是王凡却一点都不觉得浪费了时间，只因这里真的实在是太美，那种美不亲身来感受一下，是真的会感觉到遗憾的。 (本章完) 第347章 唐布拉星野酒店 第347章 -唐布拉星野酒店 唐布拉草原，素有“百里画卷、天然画廊”的美誉。 在最佳观景位置，有几处专门修整出来的平台可以把车停在上面观景。 站在观景台往下看，入眼所及满是青翠的山林草原，草原上有一顶顶纯白的毡房，还有一大片身子雪白头却是黑色的小羊羔，有些在肆意的奔跑，有些在惬意的吃草。 一道清澈的河水蜿蜒流动反射着阳光，波光粼粼的像是这片绿色草原的裤腰带一样。 王凡忍不住感叹道：“小羊那么可爱，吃起来一定很香吧？” 卓倩倩附和道：“那肯定的，再配上老板的手艺就更绝了。” 此时刚刚中午，经过一上午的旅程都有些饿了，其他车上的人也都找了几个风景不错的地方露营，搭上天幕放上桌椅，桌子上摆着各种零食水果，入眼是如画般的风景，吹着和煦的带有草香气的微风，别提有多惬意。 “经过几年的商业化开发，这里看上去虽然规整了很多，但是我感觉风景上是有些不和谐的，咱们休息一下就去下一站，那里要比这里更美。” 卓倩倩看着大大小小的营地有些无奈的说道。 过度商业化已经让这里失去了最原汁原味的美感。 王凡笑着说道：“对我来说这里已经很美了，你不要要求太高啊。走吧，也到了饭点了咱们赶紧去目的地赚一波钱。” 赚钱是真的必须要赚了，在梅州的时候包括系统奖金和以前的积蓄基本已经了个七七八八，再采购了一批物资之后，他就再次回到了一穷二白的境地。 不过现在赚钱对他来说已经不算什么难事，只要有人吃饭，那他就有信心可以赚到钱。 两人重新上了车，就直奔今天中午的最终目的地——唐布拉星野酒店。 唐布拉星野酒店星空营地，是一家拥有房车、魔方星空房、徒步露营、电车充电等为游客服务的综合性酒店。有70多辆房车错落有致摆放在营地四周，房车内部设施完善，空调、电视、厨房、沙发、桌子等配备齐全。 交了20块钱一天的停车费用，王凡就把车开进了营地停车场。 此时的停车场里已经停了很多车，而且基本上都在车的周围搭起了天幕和帐篷。 停车场的风景自然不会也多好，但是胜在便宜，相对来说性价比要高很多，而且水电都有，作为路上的修整中转站非常合适。 就王凡这房车一亮相，就吸引了很多人的目光，毕竟那么个大家伙，想不吸人眼球都难。 等看清楚这个像大巴车的车竟然是个房车以后，不少人都发出了惊叹。 “我丢，这还叫房车？这是直接把一个五十平米的房子开出来了啊。” “我之前还觉得我这牧高笛大号帐篷挺好的了，在外面露营的时候一亮出来基本就是秒杀一片的存在，但是跟这大家伙比起来，我这哪还叫露营？只能叫露宿。” “那我这就只能叫坟包了哈哈哈。” “我得看看到底是谁这么烧包，开这么个大家伙还露营干啥？一点都体会不到亲近大自然的乐趣。” 王凡和卓倩倩都没有下车，升到紫色品质的十三菱房车基本已经达到90%自动化。 “开启餐厅模式。”王凡一声令下，得到命令的人工智能就开始操作起来。 一个遮阳棚缓缓支起，而后餐厅窗户自动打开，窗户下面还延伸出一个50厘米长的出餐台，而后整个餐厅的部分更是跟个变形金刚一样向外扩张了一米左右，也幸亏他这个房车车位够大，要不然还真装不下了。 “餐厅模式开启完毕。” 卓倩倩这个时候已经把自己做的那个牌子设置好了信息，挂在了房车窗户旁边，上面清楚的写着——香辣煎羊排68块/1份。 “呦呵？” 本来这房车就惹人眼球，这还刚当着众人的面来了个变身，牌子一挂出来就让很多人发出了惊疑。 “这还是个餐车？” “谁家富二代出来体验生活了？” “煎羊排68倒是不算太贵，但是来这里露营的食物准备可都是很充足的，他这够呛能够卖得出去吧？” 王凡自然是听不到他们说什么的，他这会正对着直播镜头说话：“接下来暂时就不拍风景了，我得做点饭赚点路费，直播就先关掉吧，等我们再出发以后再打开。” 王凡本来以为他们会欣然同意，没想到却是遭到了强烈反对。 “大哥你是不是忘了你是一个美食博主？不是一个旅游博主？” “我们本来就是你的美食粉，风景才是附带的开胃餐而已，赶紧把镜头对准你要做的东西，立刻马上！” “等了一上午就等着你做饭呢，麻溜的，我馒头都已经准备好了。” 王凡哭笑不得的说道：“行行行，喜欢看你们就看着吧，不过可能多少有点无聊。” 说着他就把相机调整了一下方向，对准了自己面前的大号煎锅。 羊排自然不可能是去草原上现抓现宰，在路上的时候就已经提前买好，甚至他都已经提前腌制上了。 他的羊排都是买的羊肋上最软嫩的中间部分切出来的，不是传统意义上的那种羊肩肉。 70块一斤，一块大概是50克左右，一份是4块。 他这也幸亏是自己心里算的帐，这个要是歪果仁的华语听力或者笔试题，那不知道又得难死他们多少脑细胞。 无论是羊排还是牛排腌制都是非常重要的，很少有那种原切下来直接煎就能好吃到吱哇乱叫的肉。 甭说什么谷饲不谷饲，就是吃什么长大的他也不可能有那种效果，要不然厨师都改行去当饲养员得了。 洋葱、大蒜、香葱、香菜、生姜、孜然、小米辣、胡椒粉等各式调料按照完美比例配比，采用浸泡式的方法腌制出来的羊排，等到摆上煎锅的那一刻，王凡不相信这些露营的人会不为所动，除非他们感冒。 卓倩倩已经在用夹子把浸泡在料汁里的羊排捞出来，放到一边铺好的吸水纸上，然后再用一层吸水纸覆盖在羊排上，让其在上煎锅前尽量的控干水份，这样可以有效的防止在煎制的时候爆油。 (本章完) 第348章 外焦里嫩，香辣煎羊排 第348章 -外焦里嫩，香辣煎羊排 王凡面前的煎锅有一米长的直径，反正房车上的空间够大，各种厨具的尺寸也就都比较豪放。 再烧一锅开水，煮了一些豌豆，刚刚断生就放进了凉水里，又把削好的土豆放进去煮。 在煎锅上倒上一些橄榄油，拿出吸干水份的羊排，四块并排着叠好后，用羊油多的那一面放到煎锅上。 “滋滋……” 羊肉刚跟煎锅接触，动人的煎炸声便响了起来。 羊排上有一块的油脂是比较多的，不先煎这一个位置，很容易吃的时候显得油腻，做人都不能太油腻更何况是羊排。 四个羊排一组，很快煎锅上就已经摆了10组羊排上去，夹起第一组的四个羊排看了看，接触煎锅的那一面已经变成了金黄色，沁出的油脂还在冒着细密的油泡。 重新放回煎锅上，用夹子将四块羊排摊开，更大的接触面积意味着声音越大，同样意味着散发出去的味道也会越来越强烈。 等到十组的羊排都摊开后，那股浓郁的肉香味调料香味，已经几乎快把房车淹没。 从煮锅里捞出土豆沥干水分后同样放到了煎锅上，肉香味当中就又掺杂了一些清爽的土豆香气。 再撒上一把迷迭香和一些蒜瓣，一股让人完全无法忽略和抗拒的肉味，就彻底弥漫在了停车场周围。 众人的目光不可抑制的再次看向了王凡的方向，鼻子更是忍不住不停的抽动起来。 蒋术原本正在翻动自己煎的羊肉卷，鲜嫩的羊肉都是原切肉，撒一把胡椒粉和孜然后，香味已经非常不错，可就在这个时候，那股充满魔力的香味就跟那野猪下山一样的拱进了自己的鼻子，让他只能闻见那个羊排的香味，再也感觉不到自己面前锅里的香味。 咽了咽口水，他伸长了脖子往房车的方向看了看，心里非常纠结要不要去买一份。 倒不是心疼钱，说实话68块一份的东西在大疆来说还真就不算贵，这里因为地方大运输条件不方便，很多物价都比外面要贵上不少。 他主要就是觉得自己这费劲巴拉的忙活半天，最后却跑去买别人做的美食，那不是“啪啪啪”的抽自己大嘴巴子吗？ 要不再纠结五分钟的？蒋术陷入了天人交战。 但是蒋小术可没有这么多想法，他已经揪着自己老爹的衣服说道：“爸爸，我想吃大哥哥做的那个，闻起来好香啊，你能去买一份吗？” “老公，我也想尝尝那个……” 原本还在纠结的蒋术一下子就站了起来，老婆孩子都想吃，那还有什么好犹豫的？ 出来玩要的就是一个舒心，老婆和孩子高兴就行。 什么事情有了第一个吃螃蟹的人，就会有跟着一起吃的，蒋术刚往王凡那走，就陆陆续续的又站起来了几个人。 王凡一边等着羊排煎好，一边拿着个勺子从煎锅里往外舀煎肉产生的羊油，这些羊油自然不会浪费，都是顶好的食材。 把羊油放到一旁的小锅里，羊油加上之前泡羊肉的料汤一加热，大火一开一股特别浓郁的肉香味就从锅里飘了出来。 蒋术不由又吞咽起了口水。 不仅这个肉香味浓郁到让人口舌生津，单单煎锅里面羊肉的颜值也着实让人移不开眼球。 整体造型跟战斧牛排差不多，只是要小上好几号，显得有些娇小可爱，此时的羊排已经煎到两面金黄，有些地方还挂着点焦黑，但那些焦黑却根本不影响整体颜值，反而看上去更加的有食欲。 小小的油泡在锅底翻涌，“滋滋”的声音就如同穿耳魔音…… “老板，这羊排好了没有？给我来三份。”蒋术已经迫不及待的想要对这羊排的美味一探究竟，他以前从来都没有闻到过这么香的羊肉味。 哪怕是来了大疆，去了好几个当地非常火爆的餐厅，也没有一个单单只靠气味和颜值就能把自己迷的五迷三道的。 王凡笑笑说道：“麻烦稍等3分钟。” 锅里的料汁已经开始不停的翻涌，煎锅上羊肉的气味也已经越发醇厚，三分钟时间一到，王凡就迅速的用夹子把最开始的那一摊羊排夹了出来。 卓倩倩眼疾手快的端起盘子，盘子里有一小半柠檬，二十几个绿油油的小豌豆，王凡把羊排一块一块的摞在盘子里的豌豆和柠檬旁边，还顺势给羊排也摆了个盘。 再小心的夹了三块金黄色的土豆，几块蒜瓣到羊排上，就从浇汁锅里舀了一勺浓稠的汁水，淋在了羊排最厚的部位上。 就这一个动作，就让排队的几人忍不住又咽了咽口水。 卓倩倩捏起一个小小的迷迭香，最后往羊排上一放，一份摆盘精致、气味醇厚、颜值爆表的羊排就新鲜出炉。 将术舔了舔嘴唇，毫不犹豫的就扫码付了204块钱。 在他看来就眼前这一盘肉你就是放眼所有西餐厅那都是非常能打的存在，而那些餐厅里这一盘不要你个千八百块的都算你幸运。 王凡和卓倩倩配合的非常好，整个装盘过程也就用了三十秒钟，盘子都是一次性的环保盘子，也不用别人送回来非常的方便。 蒋术端着三盘肉，一路小跑的就跑回了自家帐篷处，他已经迫不及待的想要大快朵颐一番。 罗英和蒋小术看着摆在自己面前的羊排，也是有一种眼前一亮的感觉。 主要这羊排的颜值实在是有些太高，非常对得起他们娘俩的期待。 他们自己就有刀叉，蒋术右手拿刀左手拿叉，非常快速的就将自己面前的羊排分割开来。 嘶…… 看到被刀叉分开的羊排肉，蒋术不禁倒吸一口冷气，而后大量的口水就开始疯狂的分泌。 外焦里嫩在这一刻得到了最好的诠释！ 只见切开的断口处，羊肉还带着淡淡的粉色，叉子一压就有晶莹剔透的汁水渗透出来，将整个断面沁润的更加诱人。 作为一个爱老婆的好男人，蒋术用叉子叉起一块羊排肉，非常自然的就递到了自家老婆的嘴边，而后一脸期待的看着罗英的反应。 作为一个爱老公的好女人，罗英的第一口肉也在同一时间递到了蒋术嘴边。 两人相视一笑，甜蜜的味道刹那间绽放。 至于蒋小术，在羊排的骨头上用卫生纸包起来，拿起一块羊排就自顾自的啃了起来。 父母是真爱自己是意外这件事，他早就已经领会的非常透彻，要等着这两人照顾自己，那自己指不定已经饿死多少次了。 原本还在观望的人，一看这些端着羊排回来的人也坐不住了，这一份给的看起来还是非常实惠的，当即就又有人朝着王凡的房车走去。 (本章完) 第349章 再次上路，直奔恰西 第349章 -再次上路，直奔恰西 “羡慕的泪水已经止不住的从我嘴角滑落，我不想再看，但是我完全控制不住我自己哇！” “幸亏我手里还有一个82年的馒头夹着82年的咸菜，再喝着我82年的葡萄汁，勉强能控制住我的口水不流出来。” “第一次沉浸式看着做饭，眼瞅着这一小块羊排从白白嫩嫩变成变得金黄诱人，还是蛮有意思的。” “兄弟们对不起了，我要来一场说走就走的旅行，我已经收拾好了行囊，这就去找王老板偶遇！” “咦？王老板好像没开打赏功能，我这找了半天都没找到。” “刚才老板娘说了，王老板不让开打赏，说兄弟们挣钱都不容易，他不缺钱用。” “嘶……果然不愧是我看中的男人，这觉悟就是高，那这简直就是在给粉丝发福利呢。” “不过还别说，王老板和老板娘这配合还挺默契的，又是狠狠吃狗粮的一天。” 王凡确实没开打赏功能，钱够就行，群里这些人也都是打工仔，一年到头挣那点钱实在是没必要浪费在自己身上，自己这赚钱能力比他们绝大多数还是要强上一些的。 群里面本来就有一些人已经计划好了去旅游，有了王凡这带头的，那行程都不用规划了，跟着走就完事。 不过现在来说他们还是只能过过眼瘾，而在星野酒店的这些人，却是已经在大饱口福。 蒋术把嘴边的羊排肉一口吃进嘴里，直接就感觉到一股浓郁到极致的肉香味。 牙齿微微发力，首先感受到的就是羊肉外层的酥脆，完美的火候掌控，让羊排的表层又裹上了一层脆脆的油壳一样的东西，一咬下去能够清晰的感觉那股独特的脆爽。 再一用力，一股鲜美的肉汁就从肉块里挤了出来流到舌头上，肉汁的味道极为醇厚，除了调料香味，还有一股子淡淡的奶香，让他忍不住把这股肉汁品了又品。 看到切开的断面时他就知道这个羊排一定极为鲜嫩，可等到牙齿真正的切开羊肉的时候，他才知道自己的想法还是太过天真。 这羊排不是那种入口即化的软嫩，羊肉吃上去明显的就能感觉到一股弹性，q弹的羊肉嚼起来却又神奇的毫不费力，这种独特的口感简直让人爱的发疯。 咀嚼的时候大股大股的肉汁不停的渗出，而后就有特别微妙的一丝膻味告诉你，你吃的这个是羊肉做的，但是这一丝膻味真的就是来告诉你一声而已，却真的不会引起一丝不适，反而让人更加的有食欲。 蒋术迫不及待的准备再次品尝一块肉，但是却只听到了叉子和盘子碰撞的声音。 “嗯？” 疑惑的睁开因为太过美味而闭上的眼睛，就看见盘子里已经空空如也，只剩下4根光秃秃的骨头在告诉他，这里曾经有过东西。 “老公再去买几份，快点快点，哇这个羊排真的是太好吃了。” 罗英的声音在耳旁响起，满脸都是油的儿子也在期待的看着自己，蒋术毫不犹豫的就再次站了起来。 68块钱就能吃到西餐厅几千块钱都不一定能吃到的完美羊排，谁犹豫谁就是傻子！ 王凡从煎锅里夹出几块递给卓倩倩说道：“你也先吃点。” 摆盘相对来说比较省事，卓倩倩都已经弄好，他直接把羊排放到盘子里就行。卓倩倩接过盘子用刀叉把肉分开，插起一块放到鼻子下一闻，完美的肉香味让她觉得特别的神清气爽，一双大眼睛就再次弯成了月牙。 小心的吹了吹，就把叉子放到了王凡的嘴边，王凡张开嘴巴朝着肉块咬去。 软嫩入味的羊肉块很符合自己的预期，王凡满意的点了点头。 卓倩倩自己也吃了一块，完美的口感和口味让她不停的对王凡竖着大拇指。 “老板你要是给我爸爸做这个吃，我觉得他肯定就舍不得把你埋沙子里。” 王凡笑道：“那我最近可得好好练练。” “老板给我再来6份！” 蒋术觉得做人要大气一些，一人两份怎么可能够吃？这么好吃的东西错过就是浪费，必须一人三份！ “我也要6份。” “我要4份。” “我要两份。” 美食这种东西，只要手艺到位了是根本不愁卖的，而且食客的反应就是最好的宣传。 别人买完刚吃完就迫不及待的又去买了，这除了托就肯定是因为东西好吃。 那么些出来旅游的不可能都是托，那就只能说明这个羊排是真的好吃。 价右也不是很贵，买来尝尝鲜也是不错的。 王凡这一共也就只准备了200份，两个小时就已经全部卖光，买到的吃的那叫一个爽，没买到的只能暗骂自己怎么那么谨慎，错过了如此美味。 收拾完厨具后简单休息了一下，王凡两人就再次踏上了旅途，看着缓缓驶出停车场的美食大房车，众人竟都有点依依不舍起来。 不过反正都在一趟线上，等后面再碰到的话可一定不能再让别人抢了先。 “那拉提草原也是开发比较成熟的地方，现在去肯定人也很多，老板咱们直接去恰西吧，那边人比较少，虽然比那拉提这边要小一些，但是风景上绝对不差分毫，而且更原汁原味一些。” 卓倩倩一边搜索着近期的视频和网友拍的旅游图，一边重新规划着路线。 虽然她本人就是大疆人，可这大疆是真的太大了，即便是大疆人，绝大多数都没有把大疆走遍。 王凡自然是没有意见的，晚上他又不打算营业，没必要找人多的地方扎堆，就中午营业一次赚的钱也足够他们玩了。 “塞外江南在伊犁，伊犁最秀是恰西。恰西分为两块，一块是恰西，一块是塔里木，恰西的主要景观是雪山、草原、溪流和云杉，塔里木主要是森林和峡谷，这边最好的玩法就是从恰西进从塔里木出，也叫恰塔环线，但是……” 卓倩倩顿了顿看着王凡问道：“这段路线大部分都是土山路，最好是开越野车，老板咱这个房车能过去吗？” (本章完) 第350章 十三菱房车的高阶黑科技 第350章 -十三菱房车的高阶黑科技 “检测到越野关键字，是否切换越野模式？” 王凡还没说话，房车上的人工智能倒是先提示了。 王凡倒是也没想到还有个越野功能：“开启。” “越野模式启动中，请稍候。” 柔和的声音落下，中控屏上就出现一个房车的缩小版，而后就看见房车轮胎悬架整体上移了50公分。 紧接着两根红色的棍棍亮起，把前后轮胎的两个车轴连接到了一起。 “越野模式已启动，切换为四驱模式，最大涉水深度为800mm，建议开启无人机探路领航功能。” “哇，老板你这车人工智能化也太遥遥领先了吧？现在造车领域的人工智能那么发达吗？” 卓倩倩好奇宝宝一样的看着中控屏，她本身就对人工智能感兴趣。 王凡点头说道：“毕竟遥遥领先，开启无人机领航。” 话音刚落，两架小巧的无人机就从车身上两个打开的小门里飞了出去，中控屏右上角也出现了两个特别清晰的视频模块。 前面的路被红色的线条标注出来，宽度、是否有坑，坑的深度都标注的明明白白。 再加上自动驾驶的高超技术，开在这种山路上都给两人一种如履平地的感觉。 “遥遥领先！” 卓倩倩赞叹一声，很是眼馋的盯着中控屏。 她只恨自己怎么没带工具包，要不然高低得把这中控屏拆开看看，这种程度的人工智能化到底是怎么完成的。 “叮，据天气卫星显示分析，此地夜晚将有“拱桥星空”及“雷暴星空”夜景，建议露营观看。” 王凡听着提示，脑海里面却对这个什么“拱桥星空”和“雷暴星空”没什么概念。 卓倩倩却是听的眼前一亮：“露露露，必须露营，老板这个拱桥星空和雷暴星空可是超级美的，我都没见过几次，在这露营绝对不亏！” “行，那就留这里。” 在大疆的路上开车真的是一步一景，根本就不需要专门挑风景好的位置露营，把车找个相对宽敞点的地方停好，就已经是一处绝美的风景。 现在的位置是一处草原，入眼处全是青翠欲滴的山野草，远处是层层叠叠的雪山，山雾蒸腾白云环绕，美的不似人间。 下了车王凡忍不住伸了一个大懒腰，然后就深深的吸了一口满含青草香味的空气。 “爽！” 这不是王凡说的，这是他身上的每一个毛孔的呐喊。 卓倩倩把相机对准自己后笑嘻嘻的说道：“下面带大家到高处看看，恐高的现在下机还来得及哈哈哈。” 说完就把相机固定在了无人机上。 她这个无人机和相机本来就是一体拆卸的，大疆这里飞无人机也不需要报备。 有的景色航拍跟肉眼看到的是完全不同的两个感觉，跟着无人机的视角俯瞰整个大草原，让一众直播间里的人大呼过瘾。 “哇刺激啊！这也太美了吧？！” “兄弟们别拦着我，我现在就要订去大疆的机票！必须订鲁航！” “兄弟慎重，我就有一个朋友因为订鲁航的机票回家，现在离婚已经两年半了。” “楼上你这一句话里的信息量有点大，比前面那座雪山还大。” “我顶你个肺啊，不羡鸳鸯不羡仙，羡慕王总每一天，天仙女友作伴，人间仙境游玩，再吃着亲手做的无上美味，这家伙上辈子一定拯救过地球吧？！” “谢谢王老板让我知道这个世界上竟然还有这么美的地方。” “同谢，我以前得了厌食症，是王老板的美食救了我，现在又让我看见这么美的风景，让我感觉人间还是有很多值得留恋的地方。”“楼上这伙计怎么一股轻生的味道？好死不如赖活着啊兄弟。” “放心吧，就是有感而发而已。” 王凡正从车上往下搬椅子，就看见远处一个人骑着一匹白马朝着他们跑来，忍不住眉头一皱。 这里莫非还不让停车？ “吁……” 白马上骑着一个穿着牛仔裤，黄色上衣的人，微黑的皮肤，脸上戴着一个墨镜，人高马大的看上去非常的有型。 那人一勒缰绳，一个帅气的翻身就从马上跳了下来。 “哈喽……” 那人笑着跟王凡打招呼道。 卓倩倩看到来了人，也走了过来有些好奇的看着那人。 王凡道：“你好，有什么事情吗？这里不让停车？” 那人哈哈一笑连忙摇头：“不是不是，我就是看你们用的设备特别专业，所以我想问问你们能不能帮忙给我拍一段视频，作为交换，你们可以骑我的马怎么样？” 说完拍了拍自己的大白马：“我的马很温顺，你们可以放心骑的。” 王凡也笑了起来，还以为什么事情呢：“那没问题，我觉得大哥你刚刚过来的时候就非常的帅。” 王凡这还真不是吹捧他，高头大马加上人也壮硕，一股浓浓男性荷尔蒙力量，可比那些小鲜肉帅多了。 这人三十来岁，听了王凡的话那叫一个高兴：“哎弟弟你也很帅的嘛，在我们大疆都属于非常帅的了，你的女朋友也是非常漂亮，是南疆的吧？” 卓倩倩点头：“对的。” 大哥哈哈一笑：“我叫尼格买提，一会就拜托你们帮我拍的帅一点了。” 说完尼格买提一个翻身，就重新上了白马，而后在卓倩倩的示意上慢慢的跑了起来。 无人机在其头顶俯拍，这一下就让直播间里的人又感觉大赚一把。 “好家伙，王老板这直播不火天理难容，一会我就挂微薄上去。” “草原、雪山、白云、白马，套马的汉子，我嘞个豆，我还能要求什么？？？” “楼上那个，套马的汉子是蒙古，不是大疆，这是骑马的汉子。” “骑马多没意思，给我来点步兵。” “楼上的你不对劲！” 尼格买提骑了一圈回来看卓倩倩拍的回放，看到自己策马奔腾的画面简直高兴到飞起，直接就把缰绳塞给了王凡。 自行车倒是行，马他可没骑过，不过他还是问了问卓倩倩：“你要骑吗？” 他记得以前卓倩倩说自己不会骑马，估计她也不会骑。 “好啊。” 嗯？ 听到她的话王凡一愣：“你不是不会骑马吗？” 卓倩倩嘻嘻笑道：“我可没说过我不会骑马。” 把无人机的遥控器给王凡后，接过缰绳卓倩倩直接就是一个帅气的翻身上马。 尼格买提竖起大拇指：“好俊的身手。” 卓倩倩一抖缰绳，白马就慢慢的奔跑起来，而后越跑越快，白马疾驰如电，鬃毛迎风飘舞，卓倩倩长发随风飞扬，身体紧紧贴在马背上，随着马的动作跟着起伏，俨然与白马一同成为了这片天地间最美的风景。 (本章完) 第351章 梦中都不曾出现的美景照进现实 第351章 -梦中都不曾出现的美景照进现实 王凡是真的没想到，在华夏境内竟然都要倒时差。 在帝都就算是太阳最敬业的时候，8点半也就完全天黑了，可大疆这太阳似乎深知996的福报，甚至已经完全超越了这个境界，达到了10、6、7。 这还说看星星呢，结果直到半夜10点半的时候，太阳才刚刚下山。 不过好在王凡他们两个有的是时间，而且这落日余晖也真的很美。 广袤的草原之上，金红色的夕阳缓缓西沉，余晖映照，给草原披上了一层橙红色的盛装。 河流如同一条银色的丝带，流淌在草原之间，波光粼粼的水面上，倒映着天空中橘红色的晚霞和远处雄伟的雪山。 雪山之巅，白雪皑皑，在夕阳的映照下散发着圣洁的光芒，就这份瑰丽，绝不在日照金山之下。 夜色微凉，晚风渐起，微风轻拂过草丛发出沙沙的声音，就像是大草原在低声诉说着它的故事。 草原、河流、雪山共同构成了一幅宁静而壮美的画卷，让王凡陶醉其中无法自拔。 难怪那么多人向往着诗和远方的田野，如果看过这等美景，感受过这夕阳的温柔，任何人都一定会被治愈。 “去车上吧，外面凉了。” 女生似乎对寒冷天生就比较敏感，王凡明显的感觉到卓倩倩在微微发抖。 “不要，咱们还要看星星呢。” 卓倩倩却有些固执的不愿意进去，毕竟那两种星空是很少见的，她虽然看见过几次，王凡却是肯定没见过的。 王凡一拉她的手笑道：“车里也可以看。” 说着不由分说的就把她拉上了房车。 “开启星空模式。” “星空模式启动中。” 王凡可不相信自家这黑科技满满的大房车，会没有专门看夜空的模式，这一句命令下来，人工智能果然就开始执行。 房车卧室上的车顶缓缓退去，露出了上面的全景天窗，巨大的天窗不仅范围够大，清晰度还极高，王凡甚至觉得从这里看要比从外面看的还要清晰。 “星空模式启动完成。” “哇……” 卓倩倩看着漫天星辰，忍不住发出一声惊叹：“这也太美了吧？” 出门在外的为了节约能源，王凡并没有开启房车上的恒温系统，此刻房车内跟外面的温度差不多，甚至还更冷一些。 但是车内的密闭性好不会漏风，同时还有被褥可以保暖，肯定要比外面舒服很多。 躺在床上，左手枕在脑后，右手牵着伴侣，看着头顶前方的漫天星辰，那种舒爽实在是不足为外人道也。 看着看着他似乎发现了不对，全景天窗上显示出来的星辰竟然开始了缓缓移动。 卓倩倩也看到了这个变化，作为经常摄影的人来说，这个画面实在是太熟悉不过：“我滴乖乖，老板你这个遥遥领先是真的无敌啊，竟然还有长曝光直传模式，就这种画面一般都要摆一晚上相机，然后第二天才能看到的，想不到这竟然都直播上了。” 王凡虽然不理解其中的道道，但是不妨碍他欣赏这个美景。大自然虽然有鬼斧神工一般的美景，但人类科技的结晶也可以起到锦上添，甚至画龙点睛的作用。 目之所及，雪山之巅，一片蓝紫色的星空铺开，璀璨的星星如宝石般镶嵌其中，散发着迷人的光芒。一道由星星组成的拱桥缓缓浮现，进而横跨天际格外耀眼。 这座拱桥由无数星星汇聚而成，其璀璨的光芒似乎能够照亮整个夜空。它宛如一座神秘的通道，连接着宇宙的两端，让人不禁心生向往。在这宁静的夜晚，草原上的一切都沐浴在星光之下，美如画卷，让人心醉神迷。 “虽然不知道你在说什么，但是感觉好厉害的嗷……” 王凡话没说完，就忍不住发出了一声狼嚎。 不是因为他要化身为狼吃小白兔，而是他感觉有两个冰坨坨一下子塞进了自己的被窝，贴在了自己的腰上。 “你这脚怎么凉？” 反应过来的王凡把手伸了下去，摸到两个滑腻娇小的脚丫，只是此刻冰冰凉凉如同刚从冰水里拿出来的一样。 “确实有些冷……” 卓倩倩有些不好意思。 王凡一手一个握住她冰凉的脚，身体也往她身边靠了靠，卓倩倩自然的依偎过来。 此时天空中忽然发出阵阵闪光，而后没多久隐隐的雷声也跟着传进耳朵，王凡和卓倩倩抬头朝着闪电的方向看去，一大团浓积云正在慢慢形成单体雷暴云团。 两个人都已经看痴了。 云团内部紫色的雷暴不断闪烁，伴随着轰隆隆的巨响，就像是银河的心跳，散发着令人敬畏的力量。 整个云团不停翻涌，时而收缩，时而膨胀，变化万千，紫色的光芒如同闪电般穿梭，不时地划过黑暗的虚空，照亮了周围的星星。 一颗流星划破天际，在长曝光的视野下可以清楚的看到那条长长的尾巴。 卓倩倩看着不停翻滚的雷云不由惊呼一声：“是哪位道友在此渡劫？”弄的王凡差点没笑喷。 此时已经是深夜1点钟，王凡的直播间一直没关，摄像头就对着车顶的星空，而且因为一些群友不讲武德的把链接分享了出去，导致大半夜的都有数千人在直播间一起云看星河。 直播间里鸦雀无声，就连刚刚讨论自己是不是吃了一波狗粮的人，都已经把手移开了键盘。 只因为镜头内的场景实在是太过梦幻，美的太不真实。 就算是在最烧钱的电影里面，他们也没有看见过如此完美又震撼的特效。 直到直播间里传出这样的对话以后，他们才回过了神。 “我饿了，要不我简单的做点宵夜吧？你想吃什么？” “做什么吃什么，老板做的都是最美味的。” 听到这句话的人有一大部分人脑海中已经警铃长鸣。 不好，这特娘的是深夜放毒的节奏！ 自己关注的可是全网最火的美食野外boss，虽然此刻的星空非常的绝美，很像是最专业的夜空摄影师才能拍出来的，但是也不能把王老板的本职业给忘了！ (本章完) 第352章 深夜放毒，金汤肥牛面 第352章 -深夜放毒，金汤肥牛面 现在这大半夜的，睡觉吧舍不得这片神秘而瑰丽的星空，不睡觉吧，王老板那简简单单的一顿宵夜绝对能让自己馋的口水横流…… “卧槽？！王老板这个老六不讲武德，深夜放毒太可恶了！” “我记得我家里还有一包薯条一包辣条……” “就是有啥也不能跟王老板的美食比啊？” “我尼玛……我想睡觉，不想忍受王老板的深夜放毒，但是又舍不得这片星空，随便截一张图都能当屏保啊有木有？” 这些是老粉，自然知道王凡一出手就没有简简单单一说，可也一些是被景色吸引来看直播的，就不明白这些人为啥反应那么大了。 “哥几个什么情况？饿了就弄点吃的呗，再不行点个外卖不就得了？” “对呀，都是吃个宵夜而已，至于那么大反应吗？” 沈腾一边拆开王凡给自己准备的扒鸡，一边给楼上科普：“伙计这一看就不是王老板的粉丝呀，对于王老板的美食你是没有概念，你就祈祷他到时候别给夜宵镜头吧，要不然保准馋哭你，顺便说一句，我这里有王老板送的限定扒鸡，我不用看着镜头流口水了哈哈哈！” “焯，沈总你有就有，能不能不要炫耀？你这样会没有朋友的你知道吗？” “哎，沈总这是凭献爱心换来的，这个真是嫉妒不来，只恨我这逼班不敢请假。” 沈腾喜欢吃热的，就把扒鸡放进了微波炉，看到后面的消息笑的非常得意。 这可是有钱都买不到的好东西，要不是自己又捐钱又出力的，可换不来那么多好吃的。 想到那天把老爹吃这扒鸡的反应，沈腾就更得意了。 那可是自诩吃过各种山珍海味的老爷子，听他说年轻的时候甚至还吃过蒸熊掌，就这都被迷的五迷三道的，更别说其他人。 …… 王凡走到厨房的时候就已经想好了要吃什么。 小时候有一种味道让他非常好奇，那就是金汤肥牛面到底应该是什么味道。 方便面是有一种金汤肥牛口味的，但是这个东西就跟红烧牛肉面一样不靠谱，图片是真的仅供参考。 所以他准备在这绝美的星空之下，把脑海中的金汤肥牛面制作出来，酸辣爽口的味道跟现在这个温度也一定很搭。 从冰箱里拿出一个桀骜不驯的南瓜，金黄色的外皮非常的硬，不用点气力还真搞不定它，切块以后就放进了蒸锅里蒸。 再拿了两个西红柿出来，切成丁以后放进锅里熬煮。 有一说一，大疆这西红柿王凡是真的爱了，之前用的罐装的，到了大疆以后他就买了一些这种当地产的，味道真的是非常鲜美，简直都可以当水果直接吃。 趁着两样东西都在煮，拿出一块鲜嫩的牛肉就开始切起薄片，薄薄的牛肉不停的在刀下出现，很快就切好了一大盘。 而后金针菇切掉屁股挼成丝再洗干净，再泡上魔芋丝。 蒸了10分钟的南瓜，就从桀骜不驯的硬家伙变成了用筷子一插就破的软脚虾，用木勺把南瓜压成南瓜泥后，就倒进了已经熬出细沙的西红柿锅里。 一勺黄灯笼辣酱，一些蒜末均匀的翻炒后，就从高汤锅里舀了几大勺高汤到番茄南瓜锅里。水开后煮了5分钟，王凡就用一个网眼很细的笊篱开始在锅里捞，把锅底的残渣全部都捞了出来。 用勺子在锅里捞出一勺金黄色的汤汁，勺子翻转，汤汁就如同一道金黄色的丝绸快速的流到锅里，丝滑程度让王凡非常满意。 金针菇和魔芋丝直接下锅，在沸腾的汤里面煮了一分半就被王凡捞出来放到了大碗里，而后牛肉也在一旁的开水锅里涮了30秒，再用开水清洗一下后才放到汤汁里面煮。 用勺子捞出一点汤汁，酸、甜、辣的味道非常开胃，但是还缺少一点盐的加持。 捻起细盐轻轻洒落，纯白的盐粒飘洒到锅里，很快就和鲜美的汤汁融为一体。 卓倩倩原本是在温暖的被窝里保温的，但是直播间的呼声实在是太大，都让她去厨房拍一拍王凡做什么，她索性也就穿上外套拿着相机走了过来。 走进来的时候就正好拍到了王凡撒盐的动作，就这一个动作就又迷晕了一群小迷弟小迷妹。 “优雅，实在是优雅！我凡哥就连撒个盐都是如此优雅！我一定要给他生猴子！” “哇这个撒盐动作也太销魂了吧？我明天也要试试。” “王老板就是王老板，只要跟做饭有关的那就是特效拉满。” “楼上那个要给王老板生猴子的你注意点，现在相机可还在老板娘手上呢。” “我现在就好奇锅里现在是什么样子？” “我仿佛已经隔着屏幕闻到了香味。” 卓倩倩是知道王凡做饭的时候特别专注的，她怕自己的突然出现吓到王凡，于是用最小的声音敲了敲门边，发出了特别微弱的“咚”的一声。 王凡扭头看去，卓倩倩才嘿嘿一笑，用手指了指摄像头，又指了指锅，意思是能不能拍。 王凡点点头，卓倩倩这才拿着相机走了进来。 此时锅里金黄色的汤汁极其浓郁，薄薄的牛肉片在锅里开心的吹着泡泡，“咕嘟”“咕嘟”的声音弄的人心里也跟着痒痒。 王凡从锅里捞出牛肉，一片一片的肥牛薄厚适中冒着热气，最朴素的样子都像是在骄傲的向世人宣布，自己是多么的鲜嫩多汁。 肥牛肉被王凡摞在了大海碗里，摞出一个尖尖的金字塔形状，而后切了半个柠檬放到塔尖上空用力一捏，略带黄色的柠檬汁水快速的释放出来，全部流到了肥牛肉上，不少被柠檬甜到过的人，此刻都已经忍不住咽起了口水。 把锅整个抬起来，锅里的汤汁一滴不剩的全都沿着肥牛塔尖倒进碗里。 这还没完，切好的小米辣和蒜末在塔尖放上一点，然后在一旁的小锅里烧上热油。 很多人看到这一步的时候，脑海中就已经浮现出热油泼在肥牛上面发出“呲啦”一声响的完美画面和声音。 如果说人间的声音分档次，那这种热油泼食材的声音绝对能排在前三！ (本章完) 第353章 金汤肥牛面的最终形态 第353章 -金汤肥牛面的最终形态 镜头前的不少人已经再次不可抑制的咽起了口水，沈腾嘴里叼着王凡做的扒鸡鸡腿，都没办法控制自己的口水不分泌。 高清镜头下的食材纤毫毕现，袅袅升起的蒸汽看上去变得婀娜多姿。 王凡拿起了那个小锅，所有人都瞪大眼睛期待着那一瞬间的到来，虽然那一瞬间可能已经看见过无数次。 在这一刻时间流速似乎都已经悄然改变。 小锅慢慢翻转，滚烫的热油却是瞬间淋下。 “刺啦……” 一阵清脆的油爆声瞬间传来，直播间的人一下子就感觉浑身舒爽起来。 “爽！等的就是这一下！这刺啦一下简直跟浇我心巴上一样爽。” “好家伙，我在你们讨论这个美食的时候竟然没有意识到事情的严重性，我特喵的这一会流了多少口水？” “早跟你说别入坑，现在后悔也来不及了，一入王坑深似海，从此美食是路人。” “现在一闭眼睛就是‘浇给’那一下和刺啦声，这你妹的简直是4d环绕一样。” 王凡总觉得自己好像是忘了什么事情。 仔细看了看自己这一碗金汤肥牛，又用筷子翻了翻才恍然大悟，没放面条！ 说好了金汤牛肉面的，没放面条怎么行？ 打开橱柜，从里面拿出鸡蛋挂面，抽了几十根出来放进了开水锅里。 就这一下就又让直播间的人破了大防。 这一看就是要放到汤里的，可谁家的金汤牛肉面面条就那么一点点？ 你这牛肉比那面条都多好几倍了啊混蛋！ 日子不过了是吧？你就放那么两根面条是牛肉不要钱了还是面条金贵了？ “王老板，我已经准备好去大疆找你了，我只求偶遇的时候你给我来一份这个样子的金汤牛肉面行不？！” “我还是第一次看见不是图片仅供参考的金汤牛肉面，不对，你这也不对，你这肉比面可多太多了！” “有没有科技大佬在？能不能发明一个可以隔着屏幕闻到香味的电脑？” “你都开始异想天开了竟然还不大胆一些？直接研发出来能隔着屏幕吃的不香吗？” 王凡没管直播间的事情，本身他也不指着这个赚钱，就是出来玩了分享给自己的老顾客一些美景而已，网上的东西看似美好来钱快，里面的弯弯绕绕他多少有点耳闻。 端着一大海碗的金汤肥牛面到桌子上，一人一副碗筷就直接准备开吃。 卓倩倩还用照相机给大海碗来了个特写镜头，看的直播间里的人又是一波鬼哭狼嚎。 金汤肥牛面，除了面还是非常对得起这个名字的，南瓜熬出来的汤汁金黄诱人，鲜嫩的牛肉和一些小米辣点缀其上，色彩鲜明的同时也让人食欲大增。 捞了一大勺到碗里，卓倩倩端起碗放到鼻子下一闻，柠檬清爽的酸味、小米辣和灯笼椒略带呛鼻的辣味以及南瓜和西红柿清甜的香味，瞬间就给她一种豁然开朗的感觉。 王凡夹起一大筷子肥牛，直接递到了卓倩倩嘴边，卓倩倩张大嘴巴直接就是满满一嘴的牛肉，鲜嫩的牛肉吃到嘴里有很清晰的肌肉纹理感，细细一嚼却又瞬间融化在嘴里。酸汤的味道沁润透了牛肉，高超的技术使得酸汤里面的每种口味都恰到好处。酸酸的味道既不会过于刺鼻，又能有效地刺激味蕾，辣味稍稍有些重，但却为整道菜品增添了一份独特的风味，让人爱不释口。 “喝点汤，酸爽开胃的同时也能驱寒。” 卓倩倩咽下牛肉，听到王凡的话以后乖巧的喝了一口浓郁的酸汤，鲜美的味道让她忍不住竖起大拇指：“老板的手艺果然是地球上最棒的！”。 新鲜的肥牛和熬煮了8小时以上的高汤搭配，便是人间最完美的相遇。醇厚的鲜味在口中弥漫，一股暖融融的感觉开始在浑身上下蔓延。 王凡放的调料不多，但就是这些简单的调料，却在柠檬、南瓜、小米辣的加持下，爆发出无与伦比的味道。 当这味道和金针菇以及魔芋丝碰撞到一起的时候，擦出的火就让直播间的人再次陷入了口水流下三千尺的尴尬时刻。 原本只是看人吃东西，隔着屏幕又感觉不到这个东西有多好吃，那多少还能忍受一些，可是金针菇和魔芋丝一吃起来，可是会发出声音的。 那清脆的“咯吱”“咯吱”的声音，再配上镜头里那金黄色冒着热气的汤汁，这立体感一下就出来了。 “大哥大姐，你们行行好就收了神通吧！我的耳朵已经要怀孕了！” “沉浸式3d体验别人干饭，这感觉比我自己吃着还带劲。” “吃进别人嘴里的东西给我看饿了，这到底是种什么体验？” 王凡觉得自己两个人吃饭，还是别让别人看着比较好，索性给摄像头调整了位置，再次对准了星空。 此时的夜空依旧绚丽多姿，远离城市没有灯光污染的夜色，也是美的让人心醉。 只是几声狼嚎还是让人多少有点心里发憷。 卓倩倩这个时候开口说道：“各位直播间的兄弟姐们注意啊，想跟我们一样在草原上露营的，一定是要开房车来或者直接睡在车上，这里的景色虽然很美，但是夜幕降临以后你就会知道，它就是一片没有路灯、没有电源、没有人烟的无人区，这里是有狼的，睡那种露营帐篷的最好还是别来。” 王凡惊奇道：“刚才听到的真是狼嚎？” 卓倩倩嘻嘻一笑：“不然呢？总不会是牧民家里养的哈士奇吧？草原上真的有狼呢，在无人区玩一定要注意。” “之前怎么没听你说？” “老板你看着这么个大家伙，我们还用得着怕狼？草原上的狼不算多，能有十几只都已经顶天了，灯一开基本不太敢靠近。” 王凡点点头，顺手又夹了一筷子牛肉到她嘴边。 用亲手做出来的东西进行投喂，被投喂的再露出一脸幸福特别爱吃的表情，那种成就感是自己吃的时候完全无法享受到的。 这年头搭伙过日子就得找个互补的，喜欢做饭的找个小吃货属性的那一准没错。 (本章完) 第354章 进货，喀赞其美食街 第354章 ·-进货，喀赞其美食街 北疆看风景，南疆看人文似乎是到大疆旅游的共识。 但这可不代表北疆就没有人文。 其他的王凡关注的不多，北疆美食却是王凡非常想尝试一番的。 正巧昨天的收入很是乐观，今天他们的行程就安排在了喀赞其民族街，之后就直奔赛里木湖。 喀赞其民族街是北疆地区唯一一个，以维族为主题的民俗文化街。 王凡好奇的问卓倩倩道：“这个喀赞其的名字听起来还挺不错的，翻译一下是什么意思？” 卓倩倩认真的说道：“相信我，你一定不想知道的，还是保留一份神秘和美好的好。” 让她这一说王凡就更好奇了：“说来听听，还真挺好奇的。” 卓倩倩两手一摊：“翻译过来就是铁锅匠的意思，最早这里有很多靠做铁锅为生的人，所以就起了这个名字。” 王凡脑海中把喀赞其和铁锅匠放到一起比较了一下，有些后悔自己这多嘴的一问。 停好车走到大门口，天蓝色的牌坊上有很多鸽子，胖乎乎的样子用那做玫瑰露乳鸽……咳咳，不行不行，这个想法容易出事。 现在是旅游旺季，经过一段时间的宣传，来大疆旅游的越来越多，此刻街道上能够看到很多各地的游客，还有一些穿着民族服饰的人在鸽子群里喂鸽子。 这些人大部分五官都非常的立体，看上去都充满了异域风情。 没在这里停留，王凡两人直接朝着里面走去。而一进大门王凡就感觉到了这里的与众不同。 这里整体房屋的颜色竟然都是以天蓝色为主，包括路边的各种公用设施，都是采用了大量的天蓝色点缀。 王凡也没有特别想吃的东西，索性就看见什么想吃就直接问直接买。 巴掌大的烤包子先来上一个，包子的外皮烤的金黄酥脆，掰开以后里面是满满的羊肉，一嘴咬上去酥脆爽口，里面的羊肉也是鲜嫩多汁。肉香混合洋葱、孜然和其他香料的味道，带着一身馕坑特有的炉火气，让王凡吃的都大呼过瘾。 按照成品和口感倒推了一下过程，王凡就掌握了制作这个烤包子的技术。 再往前走，就看见一个头戴小帽的粗壮大哥推着一辆装满切糕的车在叫卖。 对这个东西他可是早有耳闻，在帝都素有“一刀穷，一刀富，一刀老板住别墅”的说法，这大疆当地应该不至于那么离谱吧？ 大哥摊位前还有一些人，看他们的样子不像是被宰的，王凡多少放了点心下来，他还真怕兜里这一万多块钱不够付账的。 王凡买了一块，大哥的手倒是很稳直上直下切的，一刀100克出头要了20块钱，整体还是比较能接受的，大哥说是因为现在腰果和巴旦木太贵，所以价格才涨了一些。 切糕的味道中规中矩，用的都是当地的一些果干和坚果，用冰浆熬煮定型到一起，用料还是非常扎实的。 一路走来耳朵里除了叫卖声，听到的最多的就是唱歌的声音，王凡赞叹道：“你们大疆人还真的是个个都会唱歌跳舞啊？” 卓倩倩有些得意：“那是，我们这里有句话叫做‘小孩子会走路的时候就会跳舞，会说话的时候就会唱歌’。” 走着走着一辆马车迎面驶来，马蹄与路面碰撞发出了清脆的“咔哒咔哒”的声音，马脖子上的铃铛也在发出清脆悦耳的声音。 王凡这个时候就成了好奇宝宝，一切新奇的东西都想尝试一番。 黑色的骏马长得高大威猛，一身油亮的黑毛看上去就更加英武不凡。 买票的地方离得不远，一人150块钱，大概能坐一个小时，每人还有一个冰淇淋。 两人坐上车子以后骏马轻快的往前走，丝毫看不出吃力。卓倩倩说道：“这个马车叫哈迪克，是这里最早最重要的交通工具，08年的时候旅游区为了展示这种传统的交通工具，同时也解决了当地马车老人的就业问题。” 伴随着卓倩倩的讲解，两人就直奔美食街。 美食街的看上去非常的干净整洁，街道两边有各种小摊，除了卖的东西更有地方特色之外，跟别的地方的美食街也没什么两样。 卓倩倩一脸认真的提醒道：“老板，这些东西你吃微辣就行，不要点其他辣度。” “为啥？” “大疆人有两句话不能信，一句是‘这辣椒一点都不辣’，另一句是‘这个酒度数一点都不高’，你要是信了就离难受不远了。” 王凡点点头，听人劝吃饱饭总是没错的。 只是他忽然想到了之前的场景，忍不住笑道：“还有一句话也不能信。” 卓倩倩疑惑道:“还有什么？“ 老板又没来过大疆，他还能知道自己不知道的东西？ 王凡哈哈一笑说道：“还有‘白酒三斤起，啤酒随便灌’这句话也不能信哈哈哈。” 卓倩倩一听这话就想到了自己的黑历史，忍不住脸上一红，深感自己给大疆的酒量丢了脸。 闻着味道王凡找到一个卖肚包肉的摊位，厚厚的毛肚用竹签固定好，白嫩圆润的肚包肉有拳头那么大，一个15块钱价格倒是也都还可以，并没有网上传的那么邪乎。 两人要了两个，老板拿出蒜泥和辣椒油，再淋了一些醋后又舀了一勺煮肉的汤进去，浓郁的肉香味一下子就飘散出来。 王凡没让老板切，就这么拿着肚包肉上的签子吃了一口，毛肚里面的肉馅包的非常足，一口下去就吃了一嘴的肉。 肉馅也是调过味的，北疆的口味跟北方有些像，口味都比较重，但是因为肉质确实是好，即便是重料也难以掩盖肉本身的香味。 而且这个肚包肉还是个非常有意思的组合，竟然还是羊肚包牛肉。 脆脆的肚皮非常的q弹，配上又酸又辣的料汁和鲜嫩的牛肉，吃起来非常的过瘾。 尤其是这种没切开的，很有那种大口吃肉的豪爽感。 卓倩倩就更别提了，虽然这里是北疆，但也已经是她的家乡，心心念念小半年的家乡美味摆在面前，吃的那也是相当的没有形象。 吃完了肚包肉，又一人要了一串25块钱一串的大号羊肉串，这羊肉估摸着都得有小半斤，看上去非常的霸气。 烤肉小哥把肉串放到一个盆子里，给肉串均匀的裹上一层黄黄的料汁，王凡以前也烤过这种裹料的烤串，口感会更加鲜嫩一些。 这个烤串也是放到馕坑里烤的，烤出来以后也是肉香四溢，平常的肉串一串也就一口肉，这个大串一块肉就把嘴里塞满了。 半米长的肉串拿手里跟宝剑一样，又好吃又好玩。 还有水煎包、缸子肉、玫瑰鸡汤、羊蹄汤，王凡和卓倩倩两人从街头吃到街尾，卓倩倩填饱了肚子，王凡不仅填饱了肚子，还增加了各种各样的菜谱。 能够长久做下去的买卖一定是有独到之处的，王凡的各种技能很好的分解出了其中的奥秘，让他掌握了这些北疆特色美食的调味方法，再次丰富了自己的食谱储藏。 接下来的时间这些知识又会被他运用到更多的美食之中去，跟其他地方的做法碰撞出新的火。 吃饱喝足的二人回到房车上简单的休息一番，就直奔今天最终的目的地——赛里木湖！ (本章完) 第355章 大西洋的最后一滴眼泪 第355章 -大西洋的最后一滴眼泪 赛里木湖是大西洋暖湿气流最后眷顾的地方，有“大西洋最后一滴眼泪”的美誉。 它的面积可达458平方公里，蓄水量高达210亿立方米，湖水清澈透底，透明度最高可达12米，这个面积有些人可能没概念，某东方自称发达国家的首都也才605.77平方千米。一个湖都已经有人家首都的四分之三大了。 到赛里木湖游玩一切基本都要预定，除非是旅游淡季。7月份是游玩旺季，好在他们两个来的还算早，这里还不至于人挤人。 卓倩倩取了票以后一路小跑回来，满是庆幸的说道：“老板幸亏咱们来得早，再过一段时间这里晚上就不让露营了，里面的露营设施也会直接拆除。” 王凡笑道：“那还真是不错，要不然估计要后悔一阵子。” 卓倩倩嘿嘿笑道：“还有更好的消息呢，今年因为比往年冷一些，期整体都后移了，一般5月底6月中旬之前才能看到漫山遍野的鲜，今年却是6月下旬到7月初，我们还能看到这些的最后一面。” “那还等什么？出发！” 房车缓缓驶入赛里木湖的大门，而从这时候开始，赛里木湖神秘的面纱就被彻底揭开。 王凡本来以为经受过百里画廊和大草原的洗礼后，自己对蓝已经有了概念，但直到看见赛里木湖的一瞬间，他才知道蓝色的真面目到底是怎样的。 当踏入赛里木湖的领域后，他感觉自己仿佛进入了一个蓝色的梦幻世界。 那是一种独特的蓝，深邃而纯净，如同宝石般闪耀着光芒。 湖水波光粼粼，微风吹过掀起一层层蓝色的涟漪，如梦如幻。 放眼望去，湖面宽阔无垠，与蓝天相接，水天一线，让他不禁感叹大自然的神奇与壮丽。 “真美。” 王凡情不自禁的感叹道。 “当然美啦，最近半个月天气最好的就是今天，我可是专门选的今天来的这里。” 卓倩倩科普道：“赛里木湖的蓝主要就是倒影的天空颜色，如果阴天那你看见的就不是现在这个样子啦。” 王凡夸奖道：“真不愧是攻略达人。” 卓倩倩得意的皱皱鼻子，不过接着就抱怨道：“就是这个门票是真的贵，我小时候来这里根本就不收费，湖边全是牧民的帐篷，还是觉得那个时候更美一些。” 王凡耸耸肩：“这是没办法的事情，人少的时候无所谓，真要等一个地方火起来而没有很好的管理，那这个地方很快就会沦为垃圾场。” 景区收费王凡并不抗拒，他只希望这些搞景区的维护好了卫生就行，千万别画蛇添足的给景区搞一些乱七八糟的规划。 10分的景区让他们一规划能剩下7分都算烧高香。 房车缓慢的沿着环湖公路行驶，蓝天、白云、青山、不是海却比绝大多数海水还要湛蓝清澈的赛里木湖，整个人都会感觉瞬间被治愈，难怪小撒会说没去过赛里木湖就是白活了。 路过一处开满蓝色小的山坡，王凡就把车停了下来。 山坡的位置稍稍比较高，站在海中间眺望蓝到不真实的湖水，只感觉又是一种完全不一样的美。 这里似乎从每一个方向每一个位置，在不同的阳光不同的角度下，都能够看到不同的美景。 避开鲜，双臂摊开躺在绿油油的草坪上，香草香泥土的芬芳，看湛蓝的天空中雪白的白云慢悠悠的飘过，只觉得长眠于此都是最美好的享受。 唯一不太友好的地方就是风实在是有点大。不过这也没办法，这里的海拔毕竟已经到了2000米以上，这已经比很多山的山顶都要高，泰山最高处也就才1500多米。 好在卓倩倩早有准备，两人穿着薄款羽绒服，只要不脱外套拍照还是完全可以适应的。 王凡拿出相机再次调整好了角度，继续给群里的小伙伴发福利。 这些群友是知道王凡行程的，早就等的心痒难耐，这看见链接终于上了，第一时间就点了进来。 看到镜头里面展现出来的风景，绝大多数人都露出了羡慕又向往的表情。 “壮哉我大好河山，搞不懂为什么那么多人会特别向往国外旅游，就这个地方全世界能有几个风景超过这里的？” “决定了，今天开始每个月攒500块钱，明年这个时候我一定要来一场说走就走的旅行，目的地就赛里木湖！” “哼，我已经落地wlmq，明天我就直奔赛里木湖。” “哈哈你们都不行，我已经在赛里木湖蹲点了，就等着王老板过来跟他要美食呢！” “？？？群友你是认真的吗群友？” 陈凯此刻非常的得意。 泰山一别已经三四个月了，没想到自己的毕业旅行竟然还偶遇了王老板。 本来按照行程他是后天才会来赛里木湖的，他比较想先去巴音布鲁克，但是王老板今天来那必然是不能放过的，于是就调整了行程。 王凡倒是没想到竟然还真的能被粉丝抓到，好奇的问道：“你在哪里？” 陈凯听到王凡的声音连忙回道：“王老板我在克勒涌珠这里，现在这里有很多的天鹅，赶紧过来看呀。” “行，那我们现在过去。” 王凡说了一句就直奔克勒涌珠景点。 克勒涌珠的意思就是有很多泉眼，这里历来都是牧民取用饮用水的地方。 王凡停好车走到湖边，只见清澈的湖水中一群优雅的天鹅在嬉戏玩耍，洁白的羽毛在阳光下闪耀着迷人的光泽。 天鹅们时而轻盈地游动，时而振翅起舞，不时的把头扎进湖里面，再抬起来时有些天鹅的嘴里就会叼着一条小鱼。 摆满哈达的地方，一股股清澈的泉水从地下涌出，形成了小小的清泉。 泉水叮咚作响，就像是一曲悦耳的交响乐，陈凯就等在那里，正在兴奋的朝着王凡挥手。 王凡也挥手回应了一番，而后朝着那里走去。 跟陈凯汇合后陈凯也终于出现在了镜头里，这让一众群友羡慕不已。 只是三人同框的画面怎么看着怎么感觉别扭。 (本章完) 第356章 偶遇粉丝和大盘鸡 第356章 -偶遇粉丝和大盘鸡 “嘶……这伙计怎么看着那么突兀？” “就感觉王老板老板娘和这个哥们就没在一个图层里。” “王老板和老板娘都跟身后的景色融为一体，这个哥们往那一站，就感觉身后挂着的是风景图一样。” “你这背景太假了！” 神通广大的群友很快就总结出了其中的问题。 蓝天白云清澈透亮的湖水，周围的草地绿意盎然，鲜盛开，与湖水和天鹅构成了一幅和谐的画面，仿佛置身于一个仙境般的世界。王老板和老板娘静静地坐在湖边，欣赏着天鹅的优雅和大自然的恩赐，也与这幅美景融为一体。 但这个群友吧，就感觉被单拉出来了一样，跟后面的美景怎么都融不进去。 本来还想继续吐槽几句，但群友们转念一想就发现事情并没有那么简单。 这群友说丑吧也不至于，就是个正常人，但是你架不住风景太美，坐地上那两人颜值太高，这凡事最怕做对比，这一对比就成了衬托鲜那绿叶了。 这伙计还穿着一身黑，那就更显得格格不入。 看到这里所有的群友脑海里面都出现了一个想法——绝对不跟王老板和老板娘同框！ 陈凯倒是没想那么多，看见王凡他是真的有些兴奋。 王凡笑着说道：“之前答应的，如果偶遇了就送一盘菜，我说到做到，你想吃什么？” 陈凯砸吧砸吧嘴，当年各种烤货完美的口感又开始在脑海中一一浮现，让他不自觉的又舔了舔嘴唇。 吃什么呢？ 羊肉串是不可能的，大疆这里的师傅虽然没有王老板手艺高，但是七八十分还是有的，吃他们做的解解馋就行。 至于真想吃什么…… 陈凯眼前一亮说道：“王老板你给我做一份大盘鸡行不？说真的我还挺喜欢吃鸡的，对大疆大盘鸡也很是向往，但是前两天吃的大盘鸡钱没少，味道也着实一般，我想尝尝你做的跟他们那些有没有区别。” 这大疆大盘鸡他确实是非常期待的，但是自打落地wlmq以来，他已经在三个不同的地方吃了三种不同的大盘鸡，那味道实在是差强人意，满满一大盘子鸡肉他几乎都没怎么动。 王凡这就有些惊讶了，这大盘鸡可是这里的特色，自己虽然没去吃但想来也不至于太差吧？ “你在哪里吃的？” 陈凯想想就有气，忿忿不平的说道：“我从网上搜的呀，都是网上特别火的网红店，结果去了以后根本就不是那么回事，难吃的要死，那鸡肉吃着跟橡胶轮胎一样。” 王凡无语的摇摇头：“网红餐厅你都敢去？他们那大部分资金都用来宣传了，还能剩下多少钱给你用好材料？” 陈凯更无语：“还不是因为你闹的，就因为你也是网红店，所以我以为网红店都这么好吃呢。” 王凡一听这话顿时哭笑不得起来，这怎么转了一圈回旋镖还扎自己头上了呢？ “我可不是网红店，别瞎说啊。” 不过说来也巧，王凡今天晚上准备做的还就是大盘鸡，材料都是中午买好的。 “行，大盘鸡就大盘鸡，正好我今天晚上正准备做大盘鸡呢，那先到处转转，等5点多钟的时候开始做饭。” 陈凯还是有眼力见的，没有硬当电灯泡，他也比较习惯自己一个人玩。 约好了5点在这里聚齐，陈凯就一个人往山上走去。 王凡则跟卓倩倩走到湖边，把鞋袜脱掉伸进了冰凉的湖水里，透过湖面可以清晰的看到自己的脚丫在湖里的样子，不愧是能见度最高可达12米的净湖。 赛里木湖公路全长92公里，一路慢悠悠的开车欣赏风景一圈下来都要四五个小时，王凡他们到的时候就已经三点，所以今天是注定不可能玩一圈的。两人本来就是打算在克勒涌珠这里露营的。 跟他们一样想法的还有二十多个人，各式各样的帐篷已经搭建起来。 看着时间差不多，王凡回到房车上开始准备炒大盘鸡。 大疆特色菜自然要用大疆特色鸡，王凡买的就是大疆当地的一种叫吉木萨尔的鸡。 这种鸡在当地的养殖要求非常苛刻，相对应的鸡肉的品质也要好上不少，基本可以说是广府人梦寐以求的那种，“拥有岁月沉淀，纵情的在山间丛林中奔跑，渴了喝清泉，饿了吃蚂蚱”的完美线鸡标准。 线鸡也就是动过手术的公公鸡，不仅体型大，肉质还特别鲜美，又有不错的嚼劲。 赛里木湖这里是禁止使用明火的，王凡这车上要啥有啥，自然不怕这一条规定。 肉椒、线椒先泡上水，然后把整鸡剁成鸡块用面粉仔细的清洗干净，如此鲜美的鸡肉焯水就是暴殄天物。 辣椒泡好切碎炒出红油放到一边，土豆削皮滚刀切成大块备用。 接下来就是秀操作的时间。 王凡现在非常喜欢用红炒色，那股独特的焦香味是其他不具备的，只要把量控制好，就可以给食材增加一股独特的焦香味。 锅里的红很快融化并冒起了细密的气泡，清洗干净的鸡块一股脑的就倒进了锅里翻炒。 白嫩的鸡皮被色包裹，很快就全都变成了诱人的亮红色。 大盘鸡的做法、用料，跟其他炒鸡其实有很多相似的地方，用的料也大致差不多，味道孰强孰弱王凡觉得恐怕还要取决于用的原材料。 吉木萨尔鸡确实也对得起它一只180块钱的身价，这微微一煸炒那股鸡肉独有的鲜香就开始到处飘荡。 高温之下鸡皮迅速收紧，水汽也很快就被逼了出来，之前炒好的辣椒往锅里一倒，接着又放了很多生姜和皮牙子进去。 接着一边翻炒一边放其他调料，最后一小丢丢孜然粒撒下后，他就倒了一些水开始炖煮。 这种跑山鸡不同于小嫩鸡，不炖煮一下肉会很紧影响口感。 炖煮的同时也会让将鸡肉的鲜美更好的激发出来，保准谁吃谁迷糊。 卓倩倩也没闲着，大盘鸡里是要放面条的，只见她拿起切好的面一拉一弹，纯白的面片就“啪”的一声砸在了案板上，跟王凡之前做油泼面时候的样子如出一辙。 他们两个忙活的热火朝天，外面那群露营的却是遭了老罪。 景区里面的饭菜基本上很难有好吃的，这些人也都是自带的饭菜，有些人图省事就带的一些卤货面包，精致一些的也会带个涮锅烤盘，吃个涮肉烤肉啥的。 但就算是这些带了家伙的，那也完全没办法跟房车里面飘出来的香味媲美。 那股醇厚到让人不停咽口水的鸡肉香味，被这湖风吹的到处都是。 而且最可恶的就是，即便是湖风已经到了四五级的程度，都不能将这股香味稀释多少。 玩了一天本来就又累又饿，这突然闻到这么一股让人把握不住的香味，那难熬程度可想而知。 很多人已经眼睛绿油油的盯着那个房车，非常想知道一会上面会端下来什么样子的美味。 (本章完) 第357章 馋哭他们，大疆大盘鸡！ 第357章 -馋哭他们，大疆大盘鸡！ “我了个去，这到底是在做什么？怎么那么香啊？” “闻着味道像是鸡肉，但是好像也没有闻过这么带劲的味儿。” “鸡有鸡味，这是一只活泼健康的鸡才能散发出的味道，最适合用来做白切鸡。” “这香味肯定不是白切鸡，我都闻到香料味了。” 离着房车不远处的天幕下，是一个公司在团建，今年上半年业绩完成的不错，老板也是非常的大方，他们面前的蛋卷桌上摆放着各种瓜果卤货。 卤鸭腿、鸭翅、鸭胗、羊蹄、牛肉等等，蛋卷桌中间还有一个电磁炉，里面煮着羊肉鸭肠什么的。 这无论怎么看都是一场极其丰盛的晚餐。 但也许吃着碗里的看着锅里的是通病，也或者是因为那股香味实在是太过霸道，他们一下子就觉得桌子上的美食没了吸引力，包括请客的老板都有点想法。 等一会儿那俩人出来了，能不能用别的东西跟人家换点？买点也行啊！ 王凡还在快乐的做饭，并不知道自己这还没出锅的大盘鸡已经被好多人惦记上了。 不过就算知道了也没用，今天晚上他还真没打算做生意。 虽然说有房车的存在即合理的属性，就算他在这里卖美食也不会有人管，但是租金刚刚到账的他还是有底气咸鱼几天的。 卓倩倩已经把拉好的面片放进了锅里煮，王凡这边的大盘鸡也已经快到了收尾阶段。 再把最后切出来的青红椒往锅里一放，翻炒几下就可以出锅。 不过这好歹是晚饭，只吃一道菜还是显得寒酸了一些，所以他还准备了几个素菜，一会儿来几个生炒跟大盘鸡搭配一下。 卓倩倩已经拿出三个大盘子，面条捞出来过了一遍凉水，这样的面条会更劲道有嚼劲一些。 每个大盘子底下都铺上了一层面条后，王凡的大盘鸡也正好完成。 掀开锅盖，醇厚的鸡肉鲜味扑鼻而来，亮红略带一点焦色的鸡肉块在柔和的日光下显得格外诱人。 锅里面的汤汁剩下的不多，除了裹在鸡肉上一层外，只有小小的一锅底，但这一锅底的汤汁却是刚刚合适。 每个大盘子里的面条上都被王凡铺上了好几层的鸡肉，再加上土豆和皮牙子，那真无愧这大盘之名。皮牙子也就是洋葱，是大疆这边的叫法。 卓倩倩端起一盘深深的吸了一口气后毫不吝啬的夸赞道：“老板的手艺就是无敌，我在大疆这么多年都没闻到过比这味道更鲜美的大盘鸡。” 王凡笑道：“那主要还是小助理的面片做的好，起到了画龙点睛的作用。” “哈哈哈，老板你今天又吃蜂蜜了呀。” 王凡没说话，而是让她知道了知道自己到底吃没吃蜂蜜。 基本上所有的男人在自己女朋友面前都会暴露本性，也不能说是暴露本性，只是随着相处的时间越来越长，自控能力就会变得越来越差，化身成大猪蹄子那也是迟早的事。 不过海王和好男人的区别就是海王见一个就变一次大猪蹄子，而好男人只做那一个人的大猪蹄子。 ……陈凯已经迫不及待的准备品尝美食。 即便是大疆所有饭店里的大盘鸡都拉胯了，他也依旧相信王老板做出来的一定是人间美味。 毕竟当年在泰山顶上吃的那顿烤串，还时不时的就会出现在梦里。 这里可是比泰山的海拔还要高，在这里做饭王老板的厨艺那肯定也会跟着长高。 想到这里陈凯又忍不住站起来做了套第八套广播体操，必须让身体处于饥饿，才能更加完美的品出王老板美食的味道！ 王凡和卓倩倩端着大盘子下车的时候，就看见在那蹦蹦跳跳的陈凯，陈凯老脸一红，干咳一声连忙停了下来。 王凡也没说什么，把大盘鸡递给他说道：“你就在这一块吃点吧，我再去炒几个青菜。” “啊？可以吗？会不会打扰你们啊？” 陈凯有些惊喜，本来想着有一盘大盘鸡就已经赚到了，没想到还直接蹭了一顿饭！ 别人的饭可以不蹭，那王老板的饭菜是非蹭不可的！ 你没看那个沈腾都得意成什么样了？ 风水轮流转，今天到我家啊哈哈哈！ 王凡笑了笑：“没事，就是添一双筷子的事。” 几个素菜炒起来都快，也就几分钟他就炒了几盘素菜端下来，再加上那一人一盘的大盘鸡，看上去已经非常丰盛。 陈凯再次感谢了王凡两人的招待，就迫不及待的拿起筷子吃了起来。 首先要对付的那必然就是大盘鸡。 浓郁的鲜味跟他之前吃的几个饭店做的都不一样，那些跟这盘完全就没有可比性。 用筷子轻轻夹起一块鸡肉，那诱人的色泽和包裹在上面的浓郁汤汁，仿佛是在向他的味蕾发出难以抗拒的邀请，他的目光被紧紧吸引，喉咙也不自觉地吞咽了一下。 一口咬下去，首先感受到的是鸡肉的鲜嫩多汁。牙齿轻易地撕开了鸡肉的纤维，释放出满口的鲜美。浓郁的香味瞬间在口腔中弥漫开来，带着淡淡的香料味道，挑逗着他敏感的味蕾神经。 随着牙齿的咀嚼，鸡肉的口感愈发丰富，每一次的咬合都带来不同的滋味。 鸡肉的鲜美嫩滑与汤汁的醇厚相互交融，释放出无与伦比让人无法抗拒的味道。 一缕汤汁顺着嘴角滴落，陈凯不由自主地伸出舌头舔了一下，贪婪的样子仿佛不愿错过任何一滴这美妙的滋味。 鲜美，无敌！ 陈凯幸福的闭上了双眼，这个大盘鸡才是自己梦寐以求的那个味道，大盘鸡就该是这个味道这个口感才对！ 王凡自己则是夹了一块土豆吃。 陈凯已经完全顾不上什么形象不形象的问题了，端着比他头还大好几圈的盘子就开始大口吃了起来。 而且不仅鸡肉鲜香无比，里面搭配着的土豆那口感也是一绝。 吸收了鸡汤精华的土豆软糯入味、一咬即碎，沙沙的口感让人拍案叫绝，这个时候再吃上一口鸡肉，截然不同的两种口感却又能够为彼此增色不少。 香中带辣、辣中带麻、麻中带咸、咸中带甜…… 各种味道最后又完美的汇聚在一块小小的鸡肉里，惹的陈凯每一个味蕾都不停的在欢呼。 (本章完) 第358章 月色跟炸鸡更配哦 第358章 -月色跟炸鸡更配哦 “你好，您吃的这个鸡肉还有吗？能卖给我们一些吗？或者我们这里也有不少的卤味，跟你们交换一些可以吗？” 一个弱弱的声音在耳边响起，吃的正嗨的三人不由抬头看去。 只见一个20多岁的小姐姐一脸尴尬又不失礼貌的看着三人，手指指着桌子上的大盘鸡。 刘莹感觉尴尬死了，脚趾在鞋子里都已经抠出了豪华大平层。 自己怎么就出了布呢，该出石头的才对呀，这搞的一公司人派自己当代表找人商量换食物，真的是好尴尬啊！ 王凡摇了摇头：“不好意思，大盘鸡一共就做了这么点，实在是没有办法分给你了。” 刘莹被拒绝丝毫不恼，反而充满了欣喜，她连忙说道：“没事没事，那我就不打扰您们用餐了，拜拜。” 说完微微躬身后飞快的就跑了。 小小的插曲王凡和卓倩倩没当回事，陈凯却是心里暗爽不已。 毕竟自己现在吃的可是王老板限定大盘鸡，隔壁桌都能馋哭的那种！ 大盘鸡里面的鸡肉终于吃掉了一层，陈凯也终于发现趴在盘底的大宽面条，此刻的面条已经完全被鲜美的鸡汤沁润包裹，每一根都闪烁着动人的色泽。 碳基生物对碳水总是缺乏抵抗力，陈凯已经忍不住一筷子挑起了面条。 爽滑的面条吸溜一下就有大半进嘴，只是因为面条比较宽，包裹在上面的鸡汤不可避免的有一部分留在了嘴唇上，但是陈凯此刻显然是顾及不到这些，他只想大口大口的嗦面，不为别的，只因为这样真的很爽！ 刘莹已经把对方没有多余的菜这个消息带了回去，失望之余这些人不免又多看了几眼，看到陈凯那野猪刨食一样的架势，不由自主的咽起了口水，一个大大的问号也在心头浮现。 真的有这么好吃吗？用不用那么夸张啊？盘子都立起来了啊喂！ 好吃，那简直太好吃了！ 陈凯感觉自己现在已经要美的飞起。 粗细均匀、爽滑劲道的面条放入口中，口感q弹有嚼劲，面香和鸡肉汤汁的香味融合在一起，更是对味蕾最强有力的挑战。 吃一大口面条再加上一口鲜嫩爆汁的鸡肉，这简直是绝配好吗？！ 再夹上几筷子炒的清香四溢的蔬菜，荤素搭配之下只感觉晚饭在这一刻才有了意义。 王凡看他吃的猴急的样子忍不住哭笑不得的提醒道：“慢点吃，又没人跟你抢，饭吃的太快可不好。” 陈凯听后点点头，速度却依旧没变。 他倒是想慢呢，可这味蕾直接挂五档，让他根本就停不下来啊！ “咯……” 一大盘满满当当的大盘鸡外加几个清炒时蔬被炫了个干干净净，陈凯瘫倒在座椅上，抚摸着肚子打了个爽到飞起的饱嗝。 他已经好久没有吃的那么酣畅淋漓了，上一次吃的这么爽还是在泰山上呢。 吃饱喝足他帮着收拾了东西以后就很有分寸感的走了，王凡两人收拾好东西以后就躺在躺椅上静静的看着湖面。 看着湛蓝的天空和湖水，听着湖水拍打在岸边的声音，那种放松感真的会让人觉得瞬间被治愈。 卓倩倩不需要治愈，毕竟小时候被治愈很多次了，拿着手机对王凡问道：“老板，火焰山我们还去不去？就是西游记取景的那里，听说那里这几天的地表温度已经到81度了。” 王凡一个地道的北方人对热这个词是真的很有抵触心理，听到地表81度就更是犯怵。“不去了吧？这也太热了，感觉人都会融化吧？” 卓倩倩点点头：“也是，我看好多人的鞋底子都被烫掉了，不去就不去吧，也没什么可看的，就是有些人说那地方好像去湿气特别好能养生，也不知道真的假的。” “嗯？” 王凡听到这里就眼前一亮：“去湿气？能养生？要不安排上？” 额…… 卓倩倩有些无语的看着王凡：“老板你这身体还没到需要养生的阶段呢吧？” 王凡轻哼一声：“养生这个东西要从娃娃抓起，要不然等意识到自己该养生的时候都已经晚了。” 卓倩倩被王凡认真的样子逗的直乐，但还是开口说道：“可是火焰山离这里可是很远的有800多公里。” “哦，那确实有些远，那还是按照我们的原定计划来吧。” 两人就这样一边闲聊，一边看着景色变化，露营的这些人也都差不多，全都神态惬意的享受着这让人放松身心的空气。 时间流逝，很快就到了10点，挂在天上的太阳终于缓缓下移，而这份美丽，又带给了人们无比的震撼。 夕阳的余晖洒在赛里木湖的湖面上，原本深蓝色的湖水也被落日的余晖染成了橙金色。晚霞铺满天空，让眼前所有的景色都变成了一种颜色。太阳渐渐西沉，天边的晚霞也慢慢地被夜色所吞噬。 当夜幕完全降临时，一轮明月却又缓缓升起从水面升起，月光洒在湖面上，仿佛给赛里木湖披上了一层银纱。 而且那个月亮给人的感觉极大又极近，似乎伸手便可触碰到。 湖水在月光的照耀下泛着微弱的光芒，周围的一切在月色的映衬下若隐若现，增添了一份神秘的气息。 此时的赛里木湖宁静而美丽，让所有人都陶醉其中，感受着大自然的魅力。 “小说里那海上升明月是不是就是这个样子？” “我怀疑那红毛怪就是照着这个月亮设计的那个异象。” “不过有一说一，是谁这么不当人？大晚上的做炸鸡是吧？” “刚才就被一股鸡肉的香味勾引的吃饭都不香，这宵夜就又续上了？” “大侠行行好，赶紧收了神通吧，你这么玩我们怎么办啊？” 原本正在安静赏月的游客，就感觉香味不停的往鼻子底下钻，这味道熟悉的很，就是炸鸡的香味。 而且他们很快也锁定了位置，除了那个看上去威武霸气的房车不做第二人选。 晚饭那让人馋的口水直流的鸡肉香味就那车上传来的，这大半夜的你还来？！ 王凡也很无奈，自己一个大小伙子能吃点是很正常的事情，而且看着这么美丽的景色嘴里不吃点东西是不是不合适？ 炸鸡配月色，那是不是也非常的合理？ (本章完) 第359章 眼不见心不烦 第359章 -眼不见心不烦 男人都喜欢大的，王凡也不例外，所以他准备的就是一手无法掌握的超大手枪腿。 经过超过50个小时的冷藏腌制，超大手枪腿已经从内到外都被腌料完全沁润，很润很润，炸出来绝对爆汁的那种。 柠檬、牛奶、百里香、豆腐乳的加持之下，就算是鞋底子那也绝对是美味中的精品。 手枪腿因为又厚又大，所以火候上要稍微久一些，这就导致那股浓郁到犯规的肉香味一直飘个不停。 刘莹咽了一口口水，忍不住拿起一个鸭锁骨啃了一口，又咸又甜又辣的口感多少缓解了一下嘴里面的症状。 但是肚子却是不争气的“咕噜”一声。 不仅是她，其他那些同事也都差不多一个样，那股香味简直就跟消食健胃片一样，让所有闻到香味的人，肚子全都敲起了大鼓。 “饿啊，我饿啊，快把那该死的鸡肉给我送进来！” 刘莹仿佛听到了自己胃部的呐喊。 “现在咱们换营地还来得及吗？”孟秀月一脸痛苦的问道。 “不行，来之前就是预定好的，没办法换。” “可是我感觉再这么下去我会饿死，我的胃已经在不停的向大脑发送sos的信号，并且它还警告我，除了那个喷喷香的炸鸡他不想吃任何东西！” 刘莹很理解她的感受：“我也一样，这味道闻着闻着就感觉饿的不行，要不再去找找他，看看有没有多出来的？” 几人同时看向了刘莹：“方法不错，要不您就受累再去一趟？反正一回生二回熟。” 刘莹气道：“不行，我已经去过一次了，这次该从你们几个里面选出来，我之前去那一次尴尬的都想挠墙。” 孟秀月忽然若有所思的看了看那辆拉风的房车，这种档次的房车可不多见，总感觉那个人远远看着有点眼熟，但是一时之间又想不起来是谁。 “你们不觉得那个老板有些眼熟吗？好像在哪见过的样子。” “帽子墨镜加口罩，那谁能看得出来是谁？” “就是，正脸估计也就小莹仔细看过，你觉得眼熟吗？” 刘莹听后一愣，仔细回想起王凡的样子。 当时尴尬成那个样子，怎么好意思盯着人家看？但是这个时候一回想，还真就觉得眼熟无比。 房车、美食、身材高大、长相帅气还带个女朋友…… 刘莹的眼睛猛的瞪大，不可思议的看向了房车，一声不可置信的惊叹更是直接脱口而出：“我去！不是吧？！” 孟秀月一听就眼前一亮，这反应明显是想到什么了呀！ “快说，想到谁了？” 刘莹依旧感觉不可置信，但是所有的条件却又非常符合那人的特点：“我去，我怀疑咱们碰见野外大boss了！” “野外大boss？谁？” 同事们一听有点没转过弯来，孟秀月却是一下子就反应过来，有些不可思议道：“卧槽，你这瓜保熟吗？真是王老板？！” “王老板？那个号称最难刷的野外boss？” 听到孟秀月的话，其他人也都反应了过来，而且也把人对号入座上了。 毕竟这个王老板前段时间又火了一把，听说去广府那边支援洪灾帮了不少忙，当地官方都出面感谢来着。 不会运气那么好吧？ 刘莹却是已经有了十成十的把握。“条件都符合，同时做出来的饭菜味道又那么香，证明职业也符合，那么答案只有一个——那就是他本尊！” “卧槽？真碰见真人了？” “运气不会那么好吧？网上没看见他发什么动态啊。” “他们好像还有一个粉丝群，王老板不太爱往微薄上发东西，有消息都是放那个粉丝群里。现在没吃过王老板美食的不让加，我一直在门外卡着呢。” “嘶……过去问问？” “你去？” “你去。” “老规矩，石头剪刀布，谁输了谁去！” …… 王凡已经端着4个超大炸手枪腿走下了房车，盘子里面还有一盘炸薯条，两杯暖呼呼的奶茶。 卓倩倩正在尽职尽责的调整镜头的角度，让湖面上的月亮可以更清晰的展现给群里那些小伙伴看。 王凡把托盘放到桌子上笑道：“行了，镜头就这么待着吧，咱们该愉快的吃宵夜了。” 王凡一笑，生死难料，这是直播间里这些粉丝血淋淋的教训。 虽然这声音充满磁性，虽然这话里话外都没有任何跟血腥沾边的东西，但是直播间里面却是瞬间哀嚎一片。 “我尼玛！又见深夜放毒！王老板算我求求你了，你当个人吧行吗？我只想安静的赏个月想想跟嫦娥狼狈为奸的故事啊！” “卧槽，楼上的狼狈为奸这词是这么用的吗？” “你还有空管人家怎么用词？我现在从屏幕里钻过去的心都有了，天天大半夜的放毒那谁受得了？” 卓倩倩看着手机上显示出来的弹幕，一个没忍住就笑出了声：“哈哈哈，老板他们又说你深夜放毒，要不然咱们这次就别拍吃什么了吧？这样对他们来说应该会好一些。” 王凡应道：“没问题，那我们两个自己吃就别调整镜头了，眼不见心不烦。” 群里这些人都是老熟人了，好些铁粉都算是共患难的，王凡对他们也就自然了很多，说话也没有以前那么拘谨和有距离感。 听到王凡的话直播间里面的人倒是觉得这也是个办法，你这美食再厉害只要我看不见，你就不可能加害于我了吧？ “这方法行，咱们就安安静静的赏月看星星，不要做那放毒的事情。” “此法甚妙，深得吾心。” “以后记得保持住。” 卓倩倩用纸巾捏住手枪腿的腿骨，金黄酥脆的手枪腿还在释放着浓郁的肉香，沉重的手感还没吃呢就给她一种满足的感觉。 肉香味里面有一股很清新的蒜香，外面的脆皮也在散发着面粉的清香，淡淡的酒香味混杂其中，让她不由的口舌生津。 “呐。” 卓倩倩把手枪腿递到王凡的嘴边，眼睛亮晶晶的看着他。 最喜欢的环节永远不变——投喂老板！ (本章完) 第360章 夭寿啦，真的有那么脆爽吗？！ 第360章 -夭寿啦，真的有那么脆爽吗？！ “咔滋……” 王凡张嘴在手枪腿上咬了一口，酥脆的外皮发出了极其清脆的声音。 这咬破脆皮的声音，可以说比那热油泼食材的声音有过之而无不及。 来而不往非礼也，王凡也拿起一个手枪腿递到了卓倩倩嘴边，他知道这姑娘最喜欢被自己投喂。 “咔滋……” 清脆的声音再次传出，而且随着两人开始咀嚼，那声音就越来越密。 直播间这些人就发现自己错了，错的离谱。 是，摄像头不对着食材自己确实是看不见，可特娘的吃东西会发出声音啊！ 别的也就算了，油炸出来的东西吃起来简直就是在犯规好吗？！ 那声音就像是一只蚂蚁不停的在心头爬啊爬的，嘴里面更是条件反射的就开始分泌口水。 “我尼玛……” “谁给相机发明的声音传输功能？你出来，我保证不打死你！” “我发现现在关了声音也没用了，我的耳朵里已经自动补充出了声音。咔嚓……咔嚓……我擦了擦，真的有那么酥脆吗？！” “要不还是拍一下宵夜吧？我感觉这光用听的比看着中毒还要深……” “朕已经病入膏肓没救了，我冰箱里还有馒头和咸菜，希望能在死前做个饱死鬼。” “还是拍一下吧？我支持拍一下，看着能下饭……” 刚刚还支持不拍的群友，顷刻间就改变了立场，但是此刻王凡和卓倩倩正你喂我一口，我喂你一口吃的开心，根本就没空看直播间的消息。 “咔滋……咔滋……” 魔音贯耳不过尔尔，跟这一比那都是渣渣！ 卓倩倩咬着嘴里的鸡腿肉，就感觉这鸡腿肉简直就是对味蕾的极致诱惑！ 那酥脆的外皮，经过恰到好处的油温与时间的洗礼变得金黄诱人。 轻轻一口，“咔滋咔滋”的悦耳声响伴随着酥脆口感在嘴巴里绽放，瞬间唤醒沉睡的食欲。 而老板腌制超过两天，更是让鸡腿肉吸饱了调料的精华，每一丝纤维都渗透着深邃的咸香与鲜甜。 咬下一大块之后，鲜嫩多汁的鸡肉在舌尖缓缓化开，牙齿一挤肉块里便汁水四溢，鲜嫩的鸡肉与酥脆的外皮形成鲜明对比，却又和谐共生，层次分明的美味体验，口感与味道的双重享受，让她不禁沉醉其中。 王凡也很满意今天的手枪大鸡腿。 2000多米的海拔多少有点影响沸点，好在几大技能加持，让他可以完美的适应。 今天的大鸡腿只是薄薄的裹了一层炸粉，略厚的鸡皮都被炸出令人难以抗拒的脆度。 这层脆皮宛如一层薄薄的金甲，轻轻一咬便能感觉到酥脆与牙齿碰撞的美妙旋律。这脆皮并非单纯的硬或干，而是带着恰到好处的油润与香气，让人一尝难忘。 与此同时，鸡腿肉本身则保持着其特有的嫩滑与多汁，尤其完美的裹粉手法，让整个鸡腿肉的汁水没有丝毫流失。 鸡腿肉的肉质细腻鲜嫩，当牙齿穿透脆皮，深入到鸡腿肉中时，那种由外而内的口感变化，就是一场味蕾的盛宴。 最主要的是各种腌料的搭配，让鸡腿肉有一股淡淡的奶香和柠檬清爽香气的同时，还有一股很淡很淡的酒香。 他腌制的时候没有放酒，但是豆腐乳却是自带了一点点酒香，而且经过高温的加持后酒香味更浓郁了几分。 酥脆、软嫩、q弹、奶香、清爽、咸淡适中…… 无敌了这炸鸡腿！ 咦？好像有些王婆卖瓜自卖自夸的嫌疑？ 不管了，就是好吃！ 明月之下吹着凉凉的湖风，拿着厚重的大手枪腿大口啃食，漫天星辰作伴，怎一个“爽”字了得？ …… 孟秀月此刻非常的懊恼，看着自己的剪刀很后悔为什么没有出布。 虽然王老板这个网红她蛮喜欢的，但是这种跟陌生人搭讪的感觉还是让她浑身不自在。尤其这还是去跟人家讨吃的！ 而且人家男女朋友在那其乐融融的吃炸鸡赏月增进感情，自己却要去当个电灯泡，这就着实让人更加尴尬。 王凡已经看见了正慢悠悠晃过来的孟秀月，就是不知道这个一步三回头的姑娘要干什么。 孟秀月一抬头就跟王凡看了个对眼，当即就吓了一跳，好险没直接扭头就跑。 不过最终还是壮了壮胆子，而且既然已经被发现了，索性就破罐子破摔的三步并作两步的走了过来。 而后深吸一口气对看向自己的王凡和卓倩倩说道：“你好，不好意思打扰了，是……是王老板吗？我是你的粉丝……” 嗯？ 王凡一愣，倒是没想到竟然还能碰到别的粉丝。 “你好。吃炸鸡可以吗？” 王凡倒是也没多想，之前自己就说过如果碰见了就送一道菜，现在大半夜的手头也就只有大鸡腿，如果愿意要这个倒是也省事不少。 “哎？” 孟秀月听到王凡的话一时之间都没有反应过来。 这不刚刚才尬聊开始吗？怎么自己的任务就已经完成了? 不对，这王老板那么宠粉的吗？ 孟秀月有些惊喜的说道：“可以吗？” 王凡笑道：“你想吃的话就可以，不过可能需要等一下，我去重新给你炸两个。” 他之前腌制了不少，冰箱里还有些库存。 孟秀月有些为难：“那个……王老板，其实我们那些同事朋友也都是您粉丝，您看能不能多弄几个？我们可以买，本来我们也不想打扰您的，可您这鸡腿炸的太香了，我们根本就把持不住……” 说完连忙对着不远处的同事们招招手，那些人一看这是有门啊，一路小跑就跑了过来。 王凡看了一眼，一共十来人有男有女，晚上的时候想换大盘鸡的小姐姐也在里面。 这些人一过来就有些激动的打招呼。 “王老板您好，我是您的粉丝，我申请了好几次粉丝群，就因为没有吃过您做的美食一直卡群外面呢。” “王老板我也是您的粉丝，关注您好久了。” “王老板您好……” 王凡有些头疼，这咋还一下子捅了粉丝窝了？ “炸手枪腿的话可能需要炸很久，送你们炸鸡块可以吗？” 他那个炸锅不算大，手枪腿这个东西炸起来就比较麻烦，但是炸鸡块就没问题，一锅就可以炸完。 “没问题！太感谢了！” 这些人哪里会有什么意见？惊喜都还来不及呢。 “谢谢王老板，今天之后我终于可以加入组织了！” “王老板太宠粉了嘿嘿嘿，多少钱我们马上付给您。” 王凡摇摇头：“没事，一点鸡腿而已，你们先回去等吧，大概10分钟就可以过来端鸡块。” 待孟秀月他们回去以后，王凡对着卓倩倩无奈的耸耸肩。 卓倩倩嘿嘿一笑：“老板这名气真是越来越高了，这没准以后都成大明星了嘿嘿嘿。” (本章完) 第361章 伊犁第一景，果子沟大桥 第361章 -伊犁第一景，果子沟大桥 炸鸡块很快，王凡用的是琵琶腿腌制的，虽然没有手枪腿吃起来那么带劲，滋味口感上却是更胜一筹。 还贴心的给他们炸了一大盆薯条，足够他们吃饱吃好。 这个炸鸡块区别于别的那种蘸番茄酱吃的，是在出锅的时候就用他自制的调料裹了一层，拿起来直接吃就非常的美味。 张莹和孟秀月等人却没急着吃，而是第一时间就开始拍照，拍完照以后迅速的打开企鹅号，直接就找王凡那个粉丝群申请起来。 而后就又迫不及待的发到朋友圈，最后在自己的好友列表里找到关系最好的朋友，把这个鸡块发给了他们。 毕竟这大半夜的碰见了王老板的美食，那怎么能不跟大家分享一下呢？ 这叫有福同享！ 这一套丝滑小连招以后，这些人才狼嚎着开始对付起那一大盆子的香脆鸡块。 葱香、蒜香、姜香、孜然香，还有一些闻不出来但是非常浓郁的调料香气，在肉香和面香的加持下口水根本就抑制不住。 “咔滋……” 酥脆的口感让人着迷，咬到鸡肉以后，那充沛的肉汁和软嫩q弹的口感，瞬间就征服了他们。 咸香混杂着葱、姜、蒜和略带一丝的辣味，加上一股淡淡的酒香…… “哇……真心的，我这辈子炸鸡吃了不少，从来都没有吃过这么好吃的炸鸡。” “我还是第一次吃到不用调料也可以如此美味的炸鸡块。” “盛名之下其实难副，网上那帮人说话说的太保守了，王老板这美食怎么可能只有他们说的那种程度？” “你下辈子转折快点，我的意大利炮已经收不回来了。” “加了群才知道，王老板之前说如果这次旅游粉丝偶遇他了，他就送一道菜，咱们这显然是捡了便宜。” 孟秀月听着他们说话，却是一点参与进去的意思都没有。 反而心里兴奋的喊着：“说吧，接着说吧，每个人都多说一点，这样我就可以趁机多吃一些……” 张莹就觉得孟秀月很反常，这姐妹不熟的时候确实话不多，但是熟了以后可是有名的话痨，今天怎么那么安静？ 仔细瞅了瞅就发现了端倪，而后就异常气愤。 好你个大蔫茄子，竟然趁着我们说话的功夫疯狂炫鸡块！你那腮帮子里至少得塞了4块肉了吧？！ 看着还在口若悬河滔滔不绝的其他同事，张莹也没说什么，只是手上和嘴上的动作明显提升了一档，而且也没有再接一句话。 “咔滋咔滋咔滋……” 张莹和孟秀月如同两只大仓鼠一样，一句话不说不停的在那炫鸡块。 其他人说着说着也感觉这两人反常的厉害，都是聪明人一想就明白了，小脾气挠的一下就上来了。 “好啊好啊，姐妹儿跟你们心连心，你们跟姐妹儿动脑筋是吧？！我就说你俩咋那么安静呢，你们门口那骨头都堆成山了！”“我去，你这不说我都没发现她俩的战斗力竟然这么强，快抢！” “混蛋啊，一点同事情谊都不讲，我跟你俩拼了！” 这些人一下子就都不说话了，一个个撸起袖子快速的从大盆里捞鸡块，很快每个人的面前都堆起了鸡骨头小山。 每一根鸡骨头上面都啃的干干净净，狗路过了都得摇摇头。 不过狗也不能吃熟的鸡骨头，这样一来应该就不会太埋怨他们？ 王凡给的量很大，华夏人请客吃饭，甭管吃什么，那第一个目标肯定是让人吃饱，量不够可不行。 他们这一番疯抢，盆子里的鸡块就以肉眼可见的速度在消失，他们还有自带的啤酒，一口香脆炸鸡一口用湖水泡的冰凉的啤酒，那感觉简直美到飞起，唯一的问题就是肚子也在以肉眼可见的速度变鼓，什么一起减肥的约定早就一起随着鸡骨头扔到了九霄云外。 …… 第二天把塔里木湖转遍后，两人就开车直奔果子沟大桥，毕竟到了塔里木湖而不去果子沟大桥一定是不完整的。 这座号称“最豪气”的大桥只有短短的700米，却耗资23.9亿，每米的造价就高达340万元，被称为华夏最贵的大桥。 虽然贵，但却值。 伊犁河谷的进出咽喉是果子沟，果子沟全长28公里，是一条北上赛里木湖，南下伊犁河谷的著名峡谷孔道，果子沟位置地貌特殊，就像一道铁关守卫着伊犁河谷，但同时也成为当地群众进出的最大障碍。 很长的一段时间里，伊犁河谷对外联系靠的只有一条国道，稍有雨雪就能导致道路中断。 果子沟大桥彻底解决了伊犁河谷的出行难问题，使当地群众能够全天候通达wlmq，对大疆的稳定和发展具有非常重大的意义。 地形高差大，山坡陡峭、坡度大、病害多、施工场地狭窄、冬季漫长…… 一个个必须面临的问题在基建狂魔面前一一被克服，而后便有了这伊犁第一景。 敢叫第一景那自然不可能只是因为他的战略意义，还在于它真的很秀。 果子沟大桥如一条蜿蜒巨龙横跨在山谷之间，雄伟而壮观。高耸的桥塔矗立在青山绿水之中，无声的在向世人展示着人类的智慧和勇气。 桥下是幽深的山谷，溪水在桥下潺潺流淌。山谷两岸绿树成荫，野点缀其间，美不胜收。 看完了果子沟大桥，两人就再次踏上了行程。 其实卓倩倩的老家阿克苏就在伊犁隔壁，两人的规划也是奔着阿克苏去的，但是大疆的面积实在是太大，相邻的两个市区车程都能有800多公里。 而今天要去的，就是他们在伊犁的最后一站——伊宁大巴扎。 “巴扎”一词指的是集市或农贸市场，yn市的汉人街美食大巴扎，位于yn市新华东路东梁街与后滩路交会处，是一个集特色美食和旅游购物于一体的大型餐饮场所。 今天过来不干别的，就是最后再用当地的特色美食填填肚子，然后就直奔阿克苏见自己的未来老泰山。 至于会不会埋进沙子里，那就只能走一步看一步。 (本章完) 第362章 大哥大姐，初次见面 第362章 -大哥大姐，初次见面 三步一娜扎，五步一热巴，是网络上一个非常出名的梗。 大概意思就是她们两个这样的颜值在大疆非常常见，这说法虽然有些夸张，但是却也不是无的放矢。 反正在伊宁大巴扎一圈逛下来，一众姑娘的颜值是真的非常高，雪白的皮肤，高鼻梁大眼睛，姣好的身材和充满异域风情的特性，都非常吸人眼球。 不过王凡对姑娘的颜值却是没那么在意，毕竟自家女朋友那是十里八乡出了名的美少女，再加上热恋期的滤镜加持，那就是无敌的存在。 美食方面跟他之前去的喀赞其美食街大同小异，基本上就是烤包子、馕、羊肉串、切糕、肚包肉、手抓饭、羊杂汤等等。 而且最主要的是随着游客越来越多，这个美食街也已经是人满为患，基本已经要达到人挤人的程度。 人一多王凡就不是很自在，就没什么再继续待下去的意愿。 最后王凡看到一个卖酸奶冰沙的小哥，就决定用这个酸奶冰沙来结束今天的行程。 卓倩倩在听到王凡准备买这个酸奶冰沙时提醒道：“老板，这个酸奶可是有点酸，你不一定接受的了。” 王凡忍不住笑了起来，酸还能有多酸？ 小小酸奶而已，而且还是被冰沙稀释后的。 “放心，我能吃酸的。” 说完就让小哥做一份。 生意上门小哥自然高兴，直接拿出一个小铲子从一根又粗又长的大冰柱子上往下铲碎冰，很快就铲了一小盆出来。 小哥非常的社牛，一边快速的在冰柱子上铲冰，一边侧着脸不停的对王凡抬眉毛，帅气的长相做出来这些动作别有一番风味。 铲好了冰沙以后，小哥用勺子从一个桶里舀出两勺乳白色的酸奶倒进了小盆里开始搅拌。 一边搅拌一边退后两步，直接就开始了舞蹈表演。 搅拌均匀后还把小盆直接向天空一抖，盆里的酸奶和碎冰顿时就飞起好几米高。 乳白色的酸奶碎冰飞到空中，又一滴不落的落回小哥手里的盆子里。 王凡接过小哥递给他的酸奶冰沙，付了钱后就带着卓倩倩回了房车。 卓倩倩忍不住再次提醒道：“老板你吃的时候小心点，这个真的是有点酸，你最好是加点。” 王凡呵呵一笑：“没问题的，这种东西就要吃原汁原味的，加就没意思了，你吃不吃？” 卓倩倩摇摇头：“我有点接受不了这个酸度。” 王凡道：“那我可自己先吃了，你可别馋哭。” 说完挖了一勺后，一口就把勺子含进了嘴里。 而在勺子含进嘴里的一瞬间，王凡的五官就瞬间挤在了一起。 他这辈子没有什么后悔的事情，他也很少有后悔这种情绪，但是此时此刻他就非常的后悔怎么没听劝？ 女朋友会害自己吗？！ 他吃过很多酸奶，但是从来都没吃过能酸成这样的酸奶！ 那股酸味就像是一把尖锐的利剑，直刺味蕾深处。它独特而浓烈，既不是果子酸的那种酸，也不是醋酸的那种，但就是第一口尝下去，他就觉得有一股电流瞬间传遍全身。 就这么说吧，就这一口酸奶冰沙下去，好险没把他魂都给酸出去！ “我去，这酸奶怎么那么酸？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“要不怎么能叫酸奶呢？老板你还是放点吧，多放点就会好很多。” 吃了一次亏王凡自然学乖了，连放了两大勺白进去，搅拌均匀后才小心翼翼的挖出一点尝了尝。这一下倒是味对了，虽然还很酸，但是比之前可差多了。 而且这一甜起来倒是让他品出这个酸奶的独特性。 这酸奶的酸味毫不掩饰，直接而真实，它不是柔和的酸，而是一种极其具有挑战性的酸。 但加上以后就变得完全不一样，的甜美加上冰沙的冰凉与酸奶的酸味，就形成了一种独特的口味。 冰沙的细腻和酸奶的醇厚相辅相成，给他一种清凉而又丰富的味觉体验。 这味道就对了。 王凡很满意现在这个口感，清凉解暑加提升，自己吃了一口后就递给了卓倩倩。 而后发动房车就直奔阿克苏。 王凡心里多少有些忐忑，毕竟是第一次见未来老泰山，实在是有些怕自己表现不好，让人家挑了眼。 房车里面带着二叔精心挑选的礼物，都是长白山上面挖下来的狠货。 鹿茸片、海参干、长白山老人参、大灵芝、还有一大袋子嗷嗷叫。 虽然不知道什么叫嗷嗷叫，但是二叔说这东西绝对好使，那相信二叔就对了。 …… 阿克苏ws县托甫汗镇。 卓远山一会愁眉不展，一会又欣喜无比，一会却又恨恨的咬咬牙，脸上的表情那叫一个精彩。 没办法，海鲜滞销的事情很是发愁，闺女今天回家自然是欣喜无比，但是还带着一头拱白菜的野猪，那就肯定要恨的牙痒痒。 阿依帕夏看着自家老公的样子又心疼又想笑，不过想到姑娘马上就要回家，还是温柔的说道：“老汉，姑娘马上就回来了，就不要摆出一副难受的样子，别让姑娘担心，还有，人家男孩子第一次登门你也别甩脸给别人看，你姑娘能看上的人肯定不会差的。” 卓远山搓搓自己的脸，揪揪脸上的肌肉让自己看起来随和一些后说道：“你说的我都懂，鱼虾的事情还好说，大不了赔一些，可是姑娘的事情我真的控制不住我自己啊。” 阿依帕夏无奈的笑了笑，自己爸爸当年应该也是这个样子吧？ 似乎所有当爸爸的，对待自己女儿的男朋友都是一个态度。 “砰。” 两人说话间，就听到院子里响起了停车的声音，两人面上一喜，连忙朝着屋外走去。 王凡把车停好后就不停的在深呼吸，心里也是重复着早就练了无数遍的开场白。 看到屋里出来人，心里咯噔一下，连忙就下了车。 卓倩倩还在那拿东西，王凡看见出来的两个人都挺年轻，心道也没听倩倩说还有大哥大姐啊？ 但是不叫人那不符合王氏家风，硬着头皮就先说道：“大哥大姐你们好，第一次见面……” 卓倩倩脑海里一个大大的问号浮现，心道自己什么时候有大哥大姐了？ 抬头一看当即就差点笑出声，那门口站着的明明就是自己的老爸老妈，哪来的大哥大姐？ 卓远山和阿依帕夏对视一眼，也都忍不住笑了起来。 王凡一看三人这反应就知道自己搞了个大乌龙，眼前这看着特别年轻的二位，绝对不是大哥大姐，那恐怕就是自己那没见过面的卓倩倩父母！ 想通的他当即脸就涨的通红，恨不得现在就找个地缝钻进去。 (本章完) 第363章 突然来活的系统任务 第363章 -突然来活的系统任务 翌日。 卓妈妈看上去真就跟卓倩倩姐姐一样，年轻的不像话，完全看不出来都已经三十七岁了。 卓爸爸就更过分，有些黑长得又人高马大，而且脸上连个皱纹都没有，看上去最多二十五六，也难怪王凡会张嘴就叫大哥大姐。 经过昨天的相处，王凡已经没有那么拘谨。 卓倩倩家是个二层小楼地方很大，王凡就直接被安排住在了客房。 而王凡也终于知道卓倩倩那沾酒就多的基因是遗传的谁了。 以他半斤不到的酒量，在这个小家里面那都已经是无敌的存在。 他是怎么也没有想到，卓爸爸这个维族猛男竟然也是一杯倒。 而且酒品不咋地，一杯下去就要拉着王凡拜把子，不过这样一来俩人的关系倒是一下子就熟络起来。 一大早卓爸爸就走了，说是养殖场那里有些事情要处理，卓倩倩就带着王凡好好逛了逛这个小镇。 镇子虽然不算大，人也不是很多，但这个边疆小镇那真是可以用富得流油来说。 核桃林场、枣园、大棚蔬菜、水产养殖、鸽子、牛等等，相比于一般的镇子，这里明显要富裕的多。 然后王凡就惊奇的发现，系统竟然发布了任务。 “叮。” “任务发布：请周一开始连续五天到远山海产养殖场摆摊，并至少出售10份海产相关美食。” “任务奖励：海产食谱大全（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。）” “特殊任务：请周一开始连续五天到远山海产养殖场摆摊，并至少出售100份海产相关美食。” “任务奖励：厨师等级+5，海产百科全书（已获得，任务失败将回收记忆。）“ 摩挲着下巴王凡有点搞不明白是什么状况。 毕竟系统任务自己已经提前关闭了，这竟然还对自己搞了个偷袭。 今天是周日，明天可就是周一了。 而且远山海产养殖场……这名字一听就是自家老丈人开的吧？ “去老丈人的海产养殖场看看？” 卓倩倩的大眼睛使劲翻了翻：“你当他面怎么不这么叫？” 王凡呵呵一笑：“早晚有一天的。” 骑着小电驴走了有十多分钟，远远的就看见一个大牌坊，透过牌坊可以看到一排排整整齐齐长方形的大水池，想来就是养殖海鲜的池子。 卓爸爸正在打电话，神色间有几分凝重，看到两人来就挥挥手让王凡他们自己转转。 卓倩倩也是第一次看自家的海鲜养殖场，也跟着王凡一起好奇的看了起来。 王凡估摸了一下，每个池子应该就是十亩地左右，有的池子深有的池子浅，浅池子里的水清澈透明，能够很清晰的看到里面的鱼。 有些池子里养的是虾，一弹一弹的非常有活力。 就是这个密度和个头让王凡看的有些皱眉。毕竟刚得到了海产相关记忆，按照记忆里面的说法，现在这个个头已经完全可以出售，再养下去那除非是不准备投入新的虾苗。 再联想到系统任务和卓爸爸的神情，这莫非是……滞销了？ 王凡越想越觉得这个可能性非常大，要不然没办法解释这一池子一池子都满装的状态。 看着还在不停打电话的卓爸爸，王凡开始思考起来，到底该用什么东西把这些人馋哭呢？ 卓远山待在一个角落里，一边抽烟一边说道：“买买提，你就不能多买一些吗？” 电话里的声音也很无奈：“卓大哥，不是我不想买呀，你如果还是卖的牛羊肉几百斤我都要，可是海鲜你也知道，我们这里的人很少吃的，实在是要不多呀。” 卓远山沉默：“嗯，那就这样吧，我也不让你为难。” 说完挂断电话，再次打给了负责海鲜收购的人。 “李老板，之前明明说好的你们全部收购，为什么一拖再拖？我的新虾苗眼瞅着就该换水了，上一批虾却还在池子里泡着。” 李老板砸吧砸吧嘴：“远山老弟啊，不是我不收啊，实在是你这个价格有些高，它没有竞争力啊，要不你考虑降低到7成？我保证全都给你吃掉。” 卓远山顿时就生气道：“前天不还是8成吗？为什么又变成7成了？” 李老板无奈：“这个市场价格有波动是很正常的，你若果再这么拖下去，恐怕6成5成都有可能。” 卓远山就算是再笨也知道这个李老板就是在坐地起价，这是吃准了自己急于脱手才往死里压价。 “老子的鱼虾就算是烂在池子里，也不会卖给你个奸商！” 卓远山大骂一声气愤的挂断了电话，心里恨透了这个奸商。 都怪自己当初信了他的为人，没有签订意向收购合同，这到现在却成了这个奸商往死里拿捏自己的理由。 “爸，你在跟谁打电话？怎么生那么大气？” 听到卓倩倩的问话，卓远山连忙揉了揉脸换上一副笑脸应道：“没事没事，就是一点小事情而已。” 看到王凡在盯着虾池发呆，就走过去说道：“白南美对虾，每一个都是活蹦乱跳，闺女说你厨艺很好，要不今天中午你做点试试？” 说着拿起一旁的抄网，一网下去捞上来七八只对虾。 王凡回过神后笑道：“要不就直接在这里做吧？我还从来没做过这么新鲜的虾。” 卓爸爸对王凡的厨艺还真就有点好奇，毕竟自家闺女都快把他夸上天去了，这让他多少有点不服气。 “行啊，你想怎么做？” “您这里有厨具吗？” “这个还真没有，我一般不在这里做饭。” 王凡想了想说道：“要不中午把东西拿回去做吧？我的车上有各种厨具。” “对了叔叔，我后面几天想在咱这里摆个摊卖美食，就用您这里产的海鲜怎么样？然后我还有一些粉丝可能比较想知道我在哪，我能不能把这里的位置发出去？” 卓爸爸直接笑了起来：“你在这个地方卖美食你卖给谁？就算吃饭也是去镇上，谁跑这么偏的地方来？” 王凡道：“就是想尝试尝试，没人来咱们就自己吃。” (本章完) 第364章 制作吧，食神同款爆浆撒尿牛丸 第364章 -制作吧，食神同款爆浆撒尿牛丸 “各位兄弟姐妹上午好，我现在在阿克苏ws县托甫汗镇，这里有一个远山海产养殖场，明天开始我要在这里摆摊5天，顺路的朋友可以过来看看，这周的主题是海鲜，主要有白南美对虾、虹鳟鱼、鲟鱼、皮皮虾等，上一秒食材还在池子里活蹦乱跳的海鲜，下一秒就会出现在烧烤架或者锅里面。” 王凡发了一条消息到群里，顺带着还把几个现场的生图发了进去。 他倒不是准备吃粉丝饭，主要是之前说了到哪都要告诉他们。 真要有顺道的就过来吃个便饭，没有就算，他的目标群体是卓倩倩他们家附近的那些居民邻居。 他是这么想，群里的群友可不这么想。 前几天被他直播本来就已经有很多群友跑到了大疆，此刻知道王老板要开始摆摊，这群人的饕餮之魂瞬间就燃烧起来。 “终于等到你，还好我没放弃，我本来就躲人流躲到阿克苏来吃水果了，这不就是歪打正着了吗？哈哈哈！” “兄弟们不用嫉妒我，我现在已经落地wlmq，这就直奔阿克苏替你们尝尝鲜！” “哈哈哈别的我能忍，你跟我说直接在养殖场吃海鲜我可忍不了一点，这就买票飞过去。” “王老板多少有点小瞧我们广府人为了一口新鲜吃的能有多执着！我家对面虽然有一个海鲜市场，但是跟王老板的手艺没法比，这就冲，顺带着带上我几个发小。” 王凡没想到自己刚发个消息就有那么多人回复，心下感动之余也是不想让他们折腾：“顺道过来的就行，特意过来就不用了，毕竟这里确实是挺远的。” 沈腾直接回怼一句：“你就管做好你的饭菜，剩下的去不去和远不远是我们自己考虑的事情，都是成年人了谁还不会冲动一下啊？今天晚上直飞，你最好能做多点。” “还得是腾哥，这话说的就是有水平。” “给王老板这条发微薄去，让赛里木湖这边分分流，我现在都还堵在门口的路上呢，边上几个哥们都说是看了王老板的直播来的一场说走就走的旅行，我真的会谢！” 卓爸爸这个时候已经捞了一大盆虾出来，晶莹剔透的对虾在大盆里也不老实，一蹦一蹦的老想蹦出来，多亏盆子上盖着个网子，要不然估计得掉一地。 “走吧，今天中午就吃它了，家里还有新鲜的牛肉，看看这位大厨师的水平怎么样。” …… 王凡今天接管了厨房的使用权。 卓妈妈还想帮忙来着，也被卓倩倩直接拉了出去。 冰箱里面蔬菜还是挺多的，毕竟这个小镇里就有好几个蔬菜大棚，就卓爸爸那个养殖场不远的地方就有一个蔬菜大棚、一个养牛场和一个养鸡场，如果在这里开饭店起码食材是完全不用考虑的。 案板上有一块非常大的牛腿肉，还有今天捞的那一盘白南美对虾，看着这些王凡忽然有了一个好想法。 走出厨房后对着卓妈妈问道：“阿姨，您这里邻里关系怎么样？一会我做一些丸子让倩倩给他们送去会不会比较唐突？” 卓妈妈笑道：“不会，我们这里都是几十年的老邻居，很多都是看着倩倩长大的叔叔伯伯，送他们一些完全没问题。” 王凡点点头：“那我就多做一些。” 等王凡回到厨房，卓妈妈有些好奇的问道：“他这是准备做什么丸子？” 卓倩倩摇摇头：“我也不知道，不过那些叔叔伯伯算是有口福了。” “你倒是还挺自信。”“必须的，等你吃过就知道了，肯定让你大吃一斤。” “一斤？我可没你那么能吃。” 王凡进了厨房，直接从自己的工具箱里掏出两个小锤子，这个是专门砸牛肉用的。 今天他就准备用牛肉和对虾复刻一下星爷的经典美食——爆浆撒尿牛丸！ 没有急着给牛肉上强度，王凡先是熬了一锅鸡翅汤。 他也是来了这边才知道，大疆有很多人是不吃猪肉的，所以他就没有用猪皮冻，而是用了鸡翅。 鸡翅的效果比猪皮冻稍微差一点，但是口感上却也更加柔和，用来爆浆也是刚刚好。 虾肉去头去壳去虾线，摔成肉泥放进鸡翅汤里煮，煮好后放进冰箱冻鸡翅鲜虾冻，之后便把那一整块的牛腿肉切成了小一些的块。 然后拿起两个锤子就叮叮哐哐的捶打起来，惹的前面的卓爸爸和卓妈妈好奇不已。 卓爸爸笑着对卓倩倩说道：“他这是做什么呢？你说他想拆了咱家厨房我都信。” 卓倩倩摇摇头：“我也不知道，不过拆厨房肯定是不会的，他那厨房每天都擦的跟新的一样，爱护的不得了。” 王凡手臂上的肌肉线条分明，有力的双臂挥动有力的双锤，牛肉块在他的捶打下很快就变成了牛肉饼，王凡加了一点点盐和泡打粉后，双臂再次暴风骤雨一样的抡动起来，牛肉饼很快就变成了牛肉泥。 王凡用手摸了摸牛肉泥又捏起一块，可以清晰的听到牛肉泥发出的黏连的那种声音，这就代表着牛肉已经被捶打出胶质，这也充分证明这一块牛肉宰杀时间没有超过12小时。 如果超过12小时，牛肉里面的酶就会将部分蛋白质分解成氨基酸，牛肉就会失去粘性，几乎不可能再捶打出胶质，至于网上买的那些冻肉做的牛肉丸…… 王凡仔细的挑出牛肉泥里面的筋膜，捶打后的牛肉泥变得粉粉嫩嫩，看上去倒是有些可爱起来。 把牛肉泥放进盆里，加入淀粉和冰水后迅速搅拌起来，随着搅拌的时间越来越长，他可以清晰的感觉到牛肉的阻力在变大。 一直持续了二十分钟，他才满意的停下了手。 洗干净手从冰箱里拿出已经冻好的皮冻，直接在模具里切成小丁，抓一把牛肉在手里，手指一挤就有一个乒乓球大小的牛肉丸从虎口处挤了出来。 在牛肉丸上戳个洞，放一块鸡翅对虾冻进去，手指一抹完成封口，勺子一垮一个牛肉丸就制作完成。 他的旁边煮着水，此时温度刚刚好，第一个牛肉丸直接就放进了锅里，接着第二个、第三个，很快就弄了满满一锅。 看着这些牛肉丸，王凡的脸上不由露出一丝坏笑。 这个牛肉丸，可是真的会爆浆的！ 他非常期待卓爸爸吃到这个牛肉丸后的反应，也非常期待那些邻居吃到这个牛肉丸后的反应。 他相信只要他们吃了这个牛肉丸，就一定会想要吃第二顿，而这些人就会成为明天摆摊的第一批客户。 (本章完) 第365章 撒尿牛丸，真的嫩撒尿哇！ 第365章 -撒尿牛丸，真的嫩撒尿哇！ 虽然这牛肉丸叫牛肉丸，主要用到的也是牛肉，但是既然主角是牛肉里面包着的对虾冻，那高低也能算是一种海鲜吧？ 锅里的水已经开了，在煮了五分钟以后王凡就关掉了火。 捞出一个牛肉丸过了下凉水，而后捏到眼前仔细看了看。 牛肉丸里面王凡只加了一点点白胡椒粉和盐，其他的一概没加，所以外表看上去就是一个圆圆的平平无奇的小丸子。 但是好肉就是好肉，仅仅是这样，在煮牛肉丸的时候一股极其浓郁的肉香味就已经在肆意蔓延。 牛肉丸的造型非常圆润，看上去就像是一个深灰色的乒乓球，王凡的手法很好，牛肉的胶质也非常的足，光闻味道就只有牛肉那独特的香味，一点都闻不出来里面还有虾肉。 拿出一个盘子，把牛肉丸放到盘子上轻轻一松手，深灰色的牛肉丸瞬间就朝着盘子上落去，在接触盘子的一瞬间却又直接弹起，从弹起的高度上就不难看出，这个牛肉丸究竟有多大的弹性。 王凡很满意的点点头，再次拿起牛肉丸放到嘴里，慢慢的一小口咬下，给牛肉丸直接开了一个天窗。 爆浆这种事看着别人做就行，他自己可不能踩了这个坑。 鲜美的虾肉汁水流出，整个嘴里都是那种独特的鲜味，独特而醇厚的味道让王凡这个老饕都忍不住在心里点了个赞。 大中午的他自然不可能只做一个牛肉丸，厨房里的食材还很多，简单规划了一下就开始忙活起来。 卓倩倩已经偷偷溜进了厨房，看见摆在那里的一大盆牛肉丸就眼前一亮。 在厨房偷吃的东西似乎总比摆在餐桌上的美味一些，她已经迫不及待的朝着牛肉丸走去。 王凡一边炒着白菜一边提醒道：“爆浆撒尿牛肉丸，你懂的。” 卓倩倩挑挑眉后点点头，都暗示成这样了还能不懂？ 拿起一个牛肉丸吹了吹，开了一个小窗后就放心的吃了起来，鲜美的味道瞬间就征服了她的味蕾，大拇指直接就翘上了天。 拿出两个碗装了几颗后她就跑出了厨房，一碗递给了自己的老爸，另一碗自然就递给了卓妈妈。 卓妈妈宠溺的责怪道：“小贪吃鬼，你这样也不怕人家笑话？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“我一直都是这样啊，他才不会笑话我，爸妈你们快尝尝这个爆浆撒尿牛肉丸。” 说完就凑到卓妈妈耳朵边小声的说了什么。 卓爸爸就当是她们女生之间的小秘密也没有多想，看着碗里除了非常圆润外显得平平无奇的牛肉丸啧啧道：“这个小肉丸子看上去没有什么特点嘛，怕是有些送不出手呢？” 卓倩倩也没反驳，而是笑嘻嘻的说道：“爸你尝尝看，有什么问题直接说就行，不好吃我让他重新做。” 卓爸爸很满意自家闺女的态度：“嗯，我这好歹有20年的厨龄，牛肉丸也没少吃，不过名字起的那么有噱头不好，我先来尝尝看味道如何。” 说完看向卓妈妈：“你怎么不吃？” 卓妈妈笑道：“我喜欢吃凉一点的，你先吃吧。” 卓爸爸也没多想，用筷子夹起一个牛肉丸闻了闻：“嗯，这气味还是不错的，果然不愧是我养的牛下的崽子。”他之前养了很多牛，弄海鲜之前都卖掉了，这个肉就是从买家那里买来的。 卓倩倩和卓妈妈互相看了看，也没反驳卓爸爸的自卖自夸，男人神奇的胜负欲是无处不在的，这个时候可不能唱衰他。 不过两人都期待的看着卓爸爸，还真就挺好奇这个牛肉丸到底能不能爆浆撒尿的。 牛肉丸有乒乓球大小，整个吃进嘴里有些不舒服，卓爸爸就咬了一小半。 牙齿刚刚接触到牛肉的时候就能够感觉到它惊人的弹性，舌尖轻触牛肉，也能够感觉到牛肉那独特的风味和鲜美。 南疆的口味整体比较清淡一些，跟广府有些类似，追求的就是食材的本味。 舌尖感觉到的味道让他比较满意，没有那么多杂七杂八的感觉。 可接下来发生的事，就让他忍不住瞪大了眼睛。 “滋……” 卓爸爸惊恐的发现，在自己的牙齿刚刚用力的时候，数道略带白色的汁水便从嘴前激射而出，一下子就滋出去老远。 “卧槽，你特娘的真能撒尿啊！” 这是卓爸爸最后发出的惊叹，而后整个人便彻底沉浸在了牛肉丸的美味之中。 一点点的调味料没有掩盖牛肉的本味，反而将牛肉的鲜美激发到了极致，醇厚的肉味在舌尖上不断蔓延，盐的完美使用更是将这鲜美提升到了新的高度，它巧妙地增强了肉的鲜味，使其更加醇厚。让人每一口都能陶醉在肉香的世界里。 口感上就更加无敌，q弹有嚼劲的口感仿佛能够感觉小牛犊子在嘴巴里奔跑跳跃，却又在咀嚼到一定程度后变得鲜嫩无比，一口即化。 卓爸爸情不自禁的大口咀嚼起来，鲜美无比的对虾汁水不断的从牛肉丸中挤出，鼻子底下已经全部都是那股鲜甜的气息。 卓爸爸用力的一口咬下，整个牛肉丸瞬间一分为二，大股大股的汁水在牛肉丸被挤压爆裂的一瞬间，轰的一下就激射向嘴巴的四面八方，那一瞬间爆发的鲜美口感，让卓爸爸仿佛都看到了夕阳下的纵情奔跑。 浓郁鲜香的汁液在口中肆意流淌，鲜甜的虾肉和醇厚独特的牛肉香味不断融合，其中还有一股非常浓郁的鸡肉香味。 吃着吃着似乎还能吃到一点点虾肉，虽然少但却堪称是点睛之笔，让整个撒尿牛肉丸的口味浓郁，口感更加丰富。 卓倩倩和卓妈妈目瞪口呆的看着卓爸爸，吃个牛肉丸而已，至于摆着一副翻白眼的样子吗？ 卓妈妈看向卓倩倩：“真的有那么好吃？我感觉你爸随时都能抽过去。” 卓倩倩重重的点点头：“只会比你想象当中的更好吃。” 卓妈妈伸出手指点了点她的额头笑道：“这算是抓住你死穴了。” (本章完) 第366章 白灼大虾，跟我学 第366章 -白灼大虾，跟我学 我是谁？我在哪？我要干啥？ 嘴巴里的牛肉丸已经全部吃进了肚子里，但是余味却依旧让卓爸爸感觉回味无穷。 整个脑子都有点晕乎乎的，不由就对自己来了个灵魂三问。 好不容易缓过来，再看碗里剩下的那一颗牛肉丸，就感觉像是平平无奇的杨过摘了面具，变成了白嫩无比的古校长。 你这反差也忒大了一些吧？！ 要不是亲嘴所吃，他是万万不能相信这世界上竟然还有那么好吃的牛肉丸的！ 无论口感、口味那都是堪称无敌的存在，就好像这些牛肉和虾就该这样吃才对。 而后他忽然一愣，想到了王凡刚开始说的送给邻居一些，现在一品他就感觉好像这个事情没有那么简单。 闺女说过这小子是有点内向的，不是那么喜欢跟陌生人打交道，他在突然又要在自己的养殖场摆摊卖美食，又要送吃的给邻居的，莫非是他知道了什么，并且用他独有的方法在帮自己？ 有内鬼？ 卓爸爸疑惑的看向卓妈妈和卓倩倩，闺女自己都不知道这个事，自然不可能当内鬼，那么答案就只有一个！ 自己当了内鬼？ 老婆是绝对不能怀疑的，那严重的后果一般人承受不起。 卓倩倩笑嘻嘻的说道：“老爸你赶紧收拾收拾吧，那么大人了怎么吃个饭还弄的到处都是？” “嗯？” 卓爸爸一愣，才想起来自己咬那个牛肉丸的时候好像是喷了，连忙低头一看，地上可不是有好几道印子吗？ 老脸一红连忙拿起纸巾在地上擦了起来。 “咳……” 轻咳一声缓解尴尬，卓爸爸站起来说道：“你去把牛肉丸装好，我给周围你这些叔伯送一些去，别装的太多啊，一家送6个就行。” 这倒不是他小气，主要是厨房里那牛肉有多大他心里清楚，送的多了就不够送其他人，而且每人少送点还能达到饥饿营销的效果。 卓倩倩应了一声就重新回到厨房，却看见王凡已经把牛肉丸都装在了一次性的小碗里，每个碗里还正好就6个。 卓倩倩赞叹道：“哇，老板我现在怀疑我和你到底谁才是我爸亲生的了，你们两个这是心有灵犀啊？” 王凡不明所以的看向她，她就把刚刚卓爸爸交代的跟王凡说了。 王凡笑了笑，果然不愧是能生出学霸的基因，这明显就是理解了自己的意思。 “问问叔叔大概多久回来，我控制下出菜的时间。” “20分钟。” 卓爸爸出现在厨房门口：“转一圈20分钟吧。” 王凡点点头：“好的，那时间上也差不多。” 卓爸爸用塑料袋把一盒一盒的牛肉丸打包，临出门的时候说道：“你小子这厨艺确实厉害。” 说完头也不回的扬长而去。 王凡挑挑眉笑了起来，这已经可以说是完美开局。 卓倩倩看着厨房里摆着的东西好奇问道：“这还准备做什么呀？” 王凡道：“白灼虾，椒盐虾，油焖大虾，大虾烧白菜。” “哦豁，今天的主题是大虾开会。”油焖大虾和椒盐虾稍微费点时间，王凡就先做的这两个，而后炒的大虾烧白菜，最后做的白灼虾。 白灼顾名思义就是以煮滚的水或汤将生的食物烫熟。 越高端的食材往往只需要最简单的烹饪，但往往越简单的烹饪方法却又最能拉开厨师菜品之间的差距。 锅里的水烧开以后，就把被挑了虾线都还在活蹦乱跳的白对虾就放进了锅里，煮了10秒后他就关了火，但却没有着急把虾捞出来，直到又泡了1分半以后撒了一勺到锅里。 再在锅里泡了30秒后，他才又撒了一勺盐到锅里。 卓倩倩看着一边掐表一边放材料的王凡赞叹道：“老板你就做个白灼虾而已，弄的好有仪式感啊。” 王凡摇摇头：“这可不是仪式感，每一个步骤都是老师傅们总结出来的经验，虾这个东西娇嫩的很，尤其是白灼的做法，稍不注意就会影响口感。” 说完他又给卓倩倩科普起来：“首先白灼虾自然要用新鲜的，咱们这是刚捞出来的肯定新鲜，然后白灼虾不能煮太久，否则蛋白质跑出来以后虾的纤维和肌肉会变紧实，虾吃起来就没有那么鲜。然后白灼虾不能放姜，放姜会让虾肉变松散，放可以让虾变得锃亮还可以提鲜，盐也不能早放，放的早了会让虾肉排水，虾肉同样会变得紧实，你看看锅里的水。” 王凡指了指白灼虾的锅。 卓倩倩探头看去，只见锅里面的水清澈透亮，丝毫没有一般白灼虾的时候会出现的白色沫沫。 不过她对做虾没什么研究：“可是这也只是白灼而已，最后的口味还不是要通过蘸料来决定？” 王凡已经把锅里的虾捞了出来摆到盘子里，一个挨着一个摆了一圈，很快就在盘底摆了一层，又在第二层上摆了一个小圈后才笑道：“谁说白灼虾一定要蘸料汁？” 把摆完盘多余的一个虾拿出来，直接就来了个掐头杀。 南美白对虾的特点就是壳薄肉厚，王凡把壳剥开后就捏着虾尾把虾肉递到卓倩倩嘴边。 “尝尝看，跟以前吃的是不是不一样。” 卓倩倩张开嘴一口咬掉了虾肉，在虾肉进嘴的一瞬间，似乎就感觉一股海浪扑面而来。 紧接着鲜甜无比的味道被味蕾感知到，嘴巴就不可抑制的咀嚼起来。 鲜甜、滑嫩、q弹、多汁、略带一点咸味，充满大海的味道，让卓倩倩不由瞪大了眼睛。 这是自家养出来的虾？ 不可能吧？ 她以前也吃过白灼虾，但是绝对没有今天吃到的这个虾这么鲜美，包括王凡以前做的那些，都没办法跟现在这只虾做对比。 “老板，我觉得能打败你自己的只有你自己。” 王凡莞尔一笑，现在的自己确实是把以前的自己打败了。 做饭这个东西真的是需要积累的，同样的菜谱同样的食材，厨艺的高低是真的能够影响成品的口味。 他现在回想以前的做菜步骤，都能敏锐的察觉出当时的不足之处。 进而再将这些不足弥补后，厨艺就又会提升一个小台阶。 (本章完) 第367章 这才是我这虾该有的味道！ 第367章 -这才是我这虾该有的味道！ “做好了吗?准备开饭。” 卓爸爸满脸都是抑制不住的笑容，一边喊话一边就进了门。 没法不笑啊，刚刚出去转这一趟，都说要当着自己的面尝尝看，结果就是到处都是含水喷人的场面，看着那一个个目瞪口呆的表情，那简直是浑身从上到下的舒爽啊！ 唯一的不足就是自己好像是第一个喷的？ 不过值得庆幸的是当时就只有自己老婆和闺女看见了，准女婿……呸，那小子没看见这脸就算没丢。 这小子这厨艺是真的厉害，就那六个牛肉丸好险没让一家子抢起来，一个个都嚷嚷着让再做一些，根本没吃够云云。 就看这样子，明天那小子一开张客人就绝对少不了，就这些邻居再加上他们叫的人，那肯定可以开个好头。 他一点都不怀疑那些邻居会叫人，如果只是好吃的话还可能不叫，但是加上撒尿这个特点那就一定会叫，毕竟朋友当着自己的面满嘴喷汁水的场面，还是非常值得期待的。 也不知道那小子今天中午准备做点什么好吃的？ 因为最近找不到销路自己已经好几天没怎么吃饭了，今天可得好好补补。 听到卓爸爸的声音卓倩倩连忙应道：“好了，马上就可以吃饭，老爸你先洗洗手吧。” 卓爸爸洗完了手一进屋里就看见一桌子菜，他有些怀疑自己刚刚到底出去了多长时间。 而且每一道菜看上去都鲜香无比，甚至让他一度怀疑这些虾到底是不是自己养的那些？ 就比如桌子上那盘子白灼虾，这道菜自己之前不是没做过，但是做出来的虾是白色带着淡淡的粉色而已，可这小子做出来的为什么是粉色带着红色？看上去就要比之前自己做的那白惨惨的大虾好吃，而且一个个还油光水滑的，就算是不怎么吃海鲜的人看见了也想买点尝一尝吧？ 卓妈妈也非常惊讶，笑着对王凡说道：“闺女老是说你厨艺特别好，我之前就已经想的很高了，没想到还是保守了。” 王凡连忙应道：“也就是马马虎虎，自己没事瞎捉摸。” “坐吧，都没外人。” 桌子不大，四个人坐下倒是显得其乐融融不冷清，卓爸爸的眼睛就始终没有离开过那盘白灼大虾，这种做法是最考验食材好不好的，他非常的想知道自己那虾没销路，是因为品质不好，还是因为那些人不会做。 “这个白灼虾没有蘸料吗？” 王凡看向卓爸爸解释道：“好虾自带的鲜甜口感就已经足够，没必要再弄蘸料。” 这话卓爸爸爱听，毕竟虾是自己养的，这小子还是挺会说话的嘛。 “那我尝尝。” 卓爸爸夹起一个白灼虾到面前，粉中带红的颜色看上去锃光瓦亮，虾尾自然张开，显得充满活力。 美白对虾的虾壳虾壳薄如蝉翼，稍加施力便离体而去，露出里面那鲜嫩欲滴的虾肉。虾肉晶莹剔透，粉粉嫩嫩，散发着淡淡的海洋气息。 卓爸爸轻轻捏了捏虾肉，能清晰的感受到它的柔软和弹性。 这真是自己那一池子里面养出来的虾？ 卓爸爸不禁再次对自己发出了灵魂拷问，而后便捏着虾尾直接把虾肉放进嘴里。 剥壳以后的虾身上还有煮虾时候的水和其自身的汁水，这一入口首先感觉到的就是那股海鲜的气味和虾肉独有的鲜甜。 重要的是味道非常醇厚！明明很清淡却又感觉非常醇厚的咸甜味在舌尖散开，随后便是虾肉的鲜美。 情不自禁的咀嚼一下，q弹软嫩的虾肉更是让人着迷，最重要的是虾肉里汁水非常丰富，每一次咀嚼都有鲜美的汁水被挤压到嘴里，那股鲜甜的味道是之前从来都没有吃出来过的。 这跟自己以前做的那些完全就不是一个东西，完全就没在一个级别！ 卓爸爸不可思议的看向王凡，同样是白灼虾，这做出来的差距怎么就能那么大呢？ 毫不夸张的说，现在自己吃的这个味道，才是自己幻想中养殖出的这些南美白对虾该有的口感与味道！ 都说大海里面野生的虾口感好，可自己是真的不信这个邪。 虾苗是从海南买来的上等虾苗，养殖环境是自己精心打造出来的。 虾苗经过淡化池、加水淡化、最后才是外面那个引用天山活水的大池子。 在水质生长环境这一块，卓爸爸敢拍着脑袋保证他这里绝对不比任何地方差！ 可偏偏之前吃的虾肉就是不好吃！ 现在问题搞明白了，这不是虾的问题，这是做虾的厨子的问题！ 那些做了一辈子牛羊肉的厨子就不会做虾，包括自己这个养虾的也一样，根本就没有把这个虾的特点展示出来。 直到这小子上门，自己养的这些虾才算是真正展现出它们应有的水平。 卓妈妈也吃了一个白灼虾，鲜甜、咸香、软嫩、弹牙、爽口，这跟以前吃的那些就感觉完全不是一个东西。 “这真是咱们家养出来的那些虾？” 卓妈妈有些不可思议的看了看王凡，又看了看卓爸爸，非常怀疑是不是自家老公买了别的虾。 王凡笑道：“这就是叔叔从养殖场捞出来的那些白对虾，我做的时候尽量的保留了虾的本味，就只加了一些盐和调味。” 卓妈妈赞叹道：“我还是第一次知道我们家的虾能这么好吃。” 卓倩倩得意道：“我早就说了他厨艺很高的，这下信了吧？” 王凡一脸认真的摇摇头：“不是我的厨艺有多高，是叔叔这虾养得好。” 他话是这么说的，心里也是这么想的。 真诚从来都是杀伤力最大的武器，卓爸爸被王凡夸的帅脸一红，只得轻咳几声掩盖自己的尴尬。 不信邪的他又夹起一只白灼虾，完美的口味和口感再次告诉他，好吃不是偶然。 这一口虾吃下去卓爸爸只感觉心里面没来由的有些酸，眼角更是感觉痒痒的。 这些日子里他听了太多的拒绝，听了太多说他这些虾的坏话，但是因为自己也做不好，只能默默听着。 现在他终于放心了，有问题的不是他的虾，而是那些人厨艺不行，虾是绝对的好虾！ (本章完) 第368章 一大波食客正在袭来 第368章 -一大波食客正在袭来 “远山海鲜养殖场，应该是这里没错吧？” “没错是没错，可是咱们来的也太早了吧？这才早上而已，王老板早上开门吗？“ 一大早就有几辆车跟着导航停到了远山海鲜养殖场的门口，此时车里走下来几个人正随意的闲聊。 “赶早不赶晚，鬼知道今天这里要来多少人，晚了可是毛都吃不上，多等等就多等等。” “我觉得也是，而且你别说，这里的风景其实也蛮不错的。” “对，北疆的风景美是美，但是各个景区同质化还是比较严重的，这里就明显有区别，看着也挺不错。” 王凡来的也不晚，可等他和卓倩倩卓爸爸到的时候，就发现这里已经聚了一堆人。 等了刚一会儿的众人看见王凡的房车就是眼前一亮，这么拉风的房车那肯定是王老板无疑，全网也找不到第二辆。 “来了来了，赶紧让让，让王老板过去。” 王凡把车停好后三人下了车，卓爸爸有些惊讶的问王凡道：“这些人都是奔着你来的？” 王凡道：“应该是吧，很多都是熟面孔。” 卓爸爸有些惊讶王凡的号召力，就因为一点好吃的，就能让人家大老远的跑到这个南疆小镇来？ 这再往边上去一点可就直接出国了！ “估计这些人本来就已经在大疆了，这才顺道过来的。” 王凡的解释让卓爸爸有些恍然，如果本来就在大疆旅游倒是还好说一些，他就说不可能有这种为了一顿吃的跑那么老远的人嘛。 可他不知道的是，这些人之所以来大疆旅游，那也是因为王凡带的。 王凡走到门口，看着这些熟悉的面孔笑着招呼道：“本来感觉来的挺早的，想不到你们来的更早，不能让你们白等，今天这里的一切消费8折优惠。” 这话一出群友顿时就高兴了起来：“那感情好，今天必须吃好吃倒，话说今天咱们吃啥？” “对对对，今天吃什么？” 王凡指了指养殖场道：“今天主要做撒尿牛丸，用的都是早上刚宰杀的牛腿肉和现从池子里捞出来的鲜对虾，还有就是鲜虾专场，有白灼、椒盐、油焖可以选。” 沈腾笑嘻嘻的说道：“撒尿牛丸？还真能撒尿不成？” “不仅能撒尿，还能爆浆呢，你吃的时候可小心点，别到时候喷你一身你再找我要洗衣服的钱。” 跟沈腾王凡已经再熟悉不过，说话明显就轻松随意很多。 “行了先不跟你们说了，我去准备食材，要不然你们今天可就吃不上了。” 沈腾一听这个就眼前一亮：“王哥王哥，有没有我们能帮上忙的地方？” 王凡道：“做撒尿牛丸倒是需要人手敲牛肉，你想试试？就是感觉你这体格子可能有些撑不住。”沈腾一听这话就不乐意了：“王哥你看不起谁呢？我保证没问题！” “他不行我行，我专业健身的，体格子这方面我可是很有发言权。” 王凡听声音有些耳熟，顺着声音看去，就看到一个壮的像头熊的人刚刚下车。 这人他还真认识，可不就是之前老想给他下早班的那个刚哥？ 王凡笑道：“刚哥也来了？穿云箭带了没？” 刚哥哈哈大笑起来，回头对着车喊道：“穿云箭出来。” 话音刚落，那辆依维柯的门就直接打开，然后十来个大肌肉男就鱼贯的从车上走了下来，别说，那场面还真的是有点刺激。 “正好带他们出来玩这几天都没训练，如果有体力活王老弟不用跟我们客气，就当锻炼身体了。” 这话王凡爱听，本来想着自己和卓爸爸两人得敲一上午牛肉呢，有了这些人的帮忙那估计一小会就能敲够。 不过刚哥此时却是话锋一转：“不过不能白帮啊，今天你说什么也得把做这个爆浆撒尿牛丸的秘方告诉我，我回头自己还能给学员做着吃。” 王凡道：“放心，保证知无不言言无不尽，肯定让你能1比1的复制出来。” “得嘞，就喜欢王老弟这痛快劲，那咱们就准备开工。” 卓爸爸此刻已经感觉脑子有点不够用了，这怎么突然之间就来了那么多打白工的呢？ 接下来的场面那只能用荷尔蒙爆表来形容，十多个肌肉爆炸的年轻人穿着吊带背心，露出两条粗壮有力的臂膀，每个人手上拿着半米长的手打牛肉丸专用的锤子，一锤一锤的把牛肉块敲成带胶的肉泥，尽情的展现着属于男性特有的阳刚之美。 刚哥拿着摄像头各种拍，直播间里已经是狼嚎一片。 王凡自然没闲着，做完了虾肉冻以后继续在处理虾，这一下他就直接跟卓爸爸订了一千斤虾。 卓爸爸当时就懵了，就一天而已用得着1000斤？ 王凡觉得看今天这架势1000斤都有可能保守了，指不定还不够呢，他刚刚抽空看了看手机，现在已经进了南疆的都有大几十人不止，那消息刷屏之快让他都有种目不暇接的感觉，而且这些人可不是自己来的，都是拖家带口的，一家吃个三四斤那不是轻轻松松？ 王凡和卓爸爸这关系做买卖多少有点尴尬，卓爸爸这南美白对虾的零售价是25块钱一斤，大体量批发价格还会降不少，特别量大的13块一斤，他是准备10块钱卖给王凡的。 王凡自然坚决不同意，怎么也不能让老丈人吃亏不是？ 他觉得他这个只能算零售，坚持25块钱一斤，卓爸爸自然也不乐意。 好在有卓倩倩在，既没有胳膊肘往外拐让卓爸爸亏，也算是让王凡的进货价优惠了很多，最后就定的16块一斤。 进价便宜王凡卖给这些粉丝的价格自然也会降低，各种口味的一律按30块钱一斤，再低了怕系统不乐意，扣了火耗其实也就收了个加工费。 这都在养殖场开吃了，那自然要吃个新鲜，王凡直接统计了现在这些人想吃的口味，然后现捞现做，捞虾的时候水都抖的干干净净的一点不让粉丝吃亏，看到他这样做这些粉丝自然也是打心底觉得暖和。 养殖场的场地很大，他做饭的位置离那些池子很远，毕竟这主打的就是干净的水质，他可不当那个污染人。 四口大锅一字排开，一个煮牛肉丸，另外三口分别对应三个不同口味的虾，看着晶莹剔透的虾在锅里瞬间变色，很多人就已经感觉到一股鲜味扑面而来，更有有心的在努力记忆着王凡的各种步骤，毕竟偷学一点指不定就能让自己的厨艺更上一层楼，过年过节的时候就能在亲朋好友面前秀一把操作。 但更多的人却是已经摩拳擦掌，等待着属于自己的一场饕餮盛宴！ (本章完) 第369章 出来吧完美椒盐虾 第369章 -出来吧完美椒盐虾 刚哥有些好奇的看着白灼虾。 他这些年功成名就的没少去那些大饭店吃各种高档美食，白灼这种做法最重要的就是看食材的品质，厨师能发挥的空间非常小。 他并不觉得王凡可以把这个虾做到多惊艳，这毕竟是养殖虾，距离野生的肯定还是有些差距的。 另外几个口味因为有调料的加入，还可以用厨艺弥补虾自身的不足，这个白灼虾却是没有办法。 但是之前几次吃到的美食却又告诉他，眼前这个年纪不大的家伙，是真的拥有非常精湛的厨艺。 要不是这样，自己怎么可能追到这里来？ 前段时间打比赛都馋坏了，今天说什么也要吃个够本！ 不过白灼虾还没熟的时候，牛肉丸子却是率先熟了，毕竟是第一个下锅的。 此时王凡面前已经排起了队，大家很默契的把前排位置让给了刚哥和那群肌肉小弟，毕竟人家帮着锤了半天，排前面第一批吃是应该的。 浓香四溢的牛肉味道早就弥漫的到处都是，亲眼目睹了制作过程的众人也不得不感叹于大疆这牛肉的优质。 几乎没什么调料，就光是牛肉丸子用白水煮就已经那么香，那不是牛肉优质还能是什么? 一个盒子里6个牛肉丸，15块一份的价格也让众人非常满意，王老板出品必属精品，味道又好东西又便宜实惠的好事，也就只有王老板这里能享受到！ 刚哥端着自己的牛肉丸饭盒走到一边，已经再次打开了直播，他现在几乎什么都播。 掰臂力棒，掰螺纹钢，让人家下早班，制作cos道具服装，制作各种美食，反正就是除了健身。 “大家看，这个是王老板新鲜出炉的爆浆撒尿牛丸，名头很响啊，说是复制星爷电影里面的美食，难道还真的能跟电影里那样喷水不成？” 一边说一边夹了一大颗牛肉丸到镜头前。 没加太多作料的牛肉丸就是牛肉煮熟后该有的颜色，看上去除了圆润一些，倒确实是平平无奇。 “我给大家炫一个，看看到底能不能喷水。” 说完就把那个丸子直接塞了一半到嘴里，而后毫不犹豫的一口就咬了下去。 “滋……” 数道汤汁瞬间从肉丸子上激射而出，喷向了四面八方，不仅让镜头前看直播的人懵了，就连刚哥自己都已经懵圈。 “我焯？!真有这么能喷的牛肉丸？” “水龙头，我在这个牛肉丸里加了水龙头！” “特效，绝对是特效！” “我感觉好大一锅鲜汤喷我脸上了，刚哥赶紧擦擦镜头。” “我滴个乖乖，这就是野外boss王老板的实力吗？恐怖如斯！” 刚哥现在真是有点欲哭无泪的感觉。 就吃个牛肉丸而已，你还真能爆浆啊？ 而且你还别说，这个牛肉丸子虽然没加什么多余的调料，但是这个食材本身的鲜美味道是真的让人感觉回味无穷。 牛肉的鲜美和白对虾的鲜甜相互融合，却又巧妙的互相独立，那种感觉真是让人一秒上头。 不光是他，不信邪的人大有人在，哪怕王凡都已经明确告诉了他们牛肉丸会喷，要先咬一口吸了汤再吃，他们也根本不往心里去。 还有原本是这么吃丸子的，听了王凡的话他还就不愿意这么吃了，主打的就是一个不听劝。 结果可想而知。 “滋……”“滋……” “滋……” 到处都在喷，不知道的还以为一群人在这用滋水枪打水仗呢。 有的人喷的汁水落到了自己的衣服上，有的甚至还直接喷到了好几米开外的人身上。 王凡无奈的摇了摇头，这怎么一个个老大不小的还那么叛逆呢？ “哈哈哈真好玩，想不到这个牛肉丸子竟然真能喷啊，感觉把星爷电影里的场景都直接复刻出来了哈哈哈。” “笑你妹啊笑，就你刚才喷了我一身，不行我得还回去，看招！” “哎呦我去，这可太有意思了哈哈哈，感觉来这一趟比整个大疆之行都还要有趣。” 这一个个的就跟拿到新玩具的小孩子一样，衣服脏了也毫不在意，还一个个的看谁咬的力气大，谁的汤汁喷的远。 好在牛肉丸只有六颗，要不然他们能玩一天都乐此不疲。 “白灼虾好了。” 听到王凡的声音，买了白灼虾的十几人瞬间跳了过来，牛肉和嘴里残余汤汁的鲜美告诉他们，永远不要怀疑王老板的厨艺，哪怕只是做简单的白灼。 卓倩倩负责白灼虾的出餐，王凡自己则开始捞油锅里开了背的虾。 拍过粉的虾在油锅里被炸的金黄金黄的，捞出来以后等到油温升高就来了个复炸。 虾肉在滚油的激发下瞬间爆发出远超另外几口锅的香味，让现场的所有人都忍不住吸起了鼻子。 复炸时间不需要过长，片刻功夫就捞了出来，金黄酥脆的虾肉搭配上低温慢炒出来的椒盐，就已经是人间美味。 刚哥已经尝过了白灼虾，这个味道真的是大大的超过了他的预期，他甚至觉得单论口感这完全不输那大几百的顶级虾。 王兄弟的厨艺确实是好，但这个虾的品质也必然是极其过硬的，不愧是天山雪水养出来的，品质比一般人工养殖的可强的多。 尤其那股鲜甜的味道，就连很多海虾都完全不具备。 此刻再拿上椒盐虾，浓郁的调料风味和被高温彻底激发出来的虾味完美融合，就像是一只小手不停的在味蕾上挠啊挠的，挠的人嘴里一直不停的流口水。 夹起一个椒盐虾，用开了的背满满的沾上椒盐后，直接塞进嘴里。 “咔滋……” 酥脆的声音随着牙齿的发力而响起，光听声音就知道这火候掌握的究竟有多精妙。 金黄酥脆的椒盐虾在嘴里碎裂，浓浓的海鲜香味和椒的清香开始释放，让整个味蕾都在一瞬间激活过来。 南美白对虾的壳本就很薄，王凡拍粉的技术又实在高超，这一咬下去连剥虾皮都省了，脆脆的外壳直接跟着虾肉一起破碎，还增加了更多的口感变化。 油炸的虾肉要比白灼的更加q弹紧实，瞬间的高温也会将鲜甜的汁水牢牢的锁定在虾肉里，每一次咀嚼都能感受到虾肉惊人的弹性，更能感觉到鲜美的汁水不断的从虾肉中释放，舌尖味蕾被一次又一次的冲击，刚哥甚至有了一种感觉，在这个离大海最远的地方，感受到了最纯粹的海浪拍击。 “兄弟们不是我说，真的，我现在有成为王老弟脑残粉的预兆，我竟然感觉我在大疆看到了海，真心的，你们如果有机会真的要来尝尝王老弟的手艺，我在我所有吃过的饭店里，都没有吃过这么美味的饭菜。” (本章完) 第370章 油焖大虾和商机 第370章 -油焖大虾和商机 “不行，我还得再来一个。” 刚哥说完也不用筷子了，直接伸手在餐盒里捏起一个椒盐虾塞进了嘴里，完事还贪婪的舔了舔手指上粘上的椒盐。 椒盐浓郁的焦香味就已经非常诱人食欲，加上火候妙到毫巅的炸虾肉，真是好吃到根本停不下来。 刚哥已经没空跟直播间的人互动了，他现在就感觉自己的胃像是一个无底洞，不论填多少虾进去都感觉不到饱，脆脆的虾壳不需要剥皮，一口一个嘎嘣脆。 就他这样子真的是用行动诠释了什么叫隔着屏幕都能觉得香，不少人都已经看着镜头暗暗咽口水。 下次王老板要是刷新在自己所在城市……不，只要刷在同一个省，那高低也得过去尝尝到底有多美味！ “当……” 刚哥的手指敲在了食盒底，一愣之下朝着食盒里看去，就发现一斤的大虾已经吃了个底掉。 舔舔嘴唇，他现在不仅不觉得饱，反而觉得更饿了。 扭头就盯上了那锅油焖大虾。 毕竟成年人的世界不需要做选择题，三种口味加上牛肉丸，他全都要！ 有那么一瞬间，王凡感觉自己似乎成了群狼环视中待宰的小羊羔。 不过他是丝毫没在怕，身后总共有40亩的虾池，一亩就是1000斤，40000斤的虾还喂不饱你们这些老狼？ 白对虾在大锅锅底均匀的铺了一层，王凡手中的铁勺在每一只的虾头处都轻轻按了按，油温的作用下他这轻轻一按，就有不少虾油被按了出来。 一边按虾头另外一只手还在轻轻晃动大锅，这一下看的卓爸爸非常满意。 这个锅可不是家里用的那种小锅，一个锅少说都是十多斤，再加上里面的油和虾肉，三四十斤是绝对跑不了的。 单手能够操控这种重量的铁锅转动，起码还是可以证明这小子身上是有膀子力气的。 大老爷们身为一家之主和顶梁柱，没点力气在身上算是怎么回事？ “嘶……” 卓爸爸忍不住倒吸了一口凉气，只因王凡刚刚趁着锅里的虾不注意，竟然一个颠勺让锅里面的虾整体翻了个面。 四五十斤的锅也能颠勺？ 别说卓爸爸，刚哥都有点傻眼。 王凡倒不是炫技，纯粹就是这样做可以让虾肉熟的更均匀，至于力气他肯定是有的，但是颠勺这一下用的更多的还是巧劲。 黄酒、盐、调味，再次开锅后就把锅盖盖上，火也调成了小火。 焖这个做法最忌讳的就是半路掀盖，这样会非常影响成品的口感，王凡自然不会犯这个错误。 通过锅盖边缘散发出的香味，他就可以完美的判断出锅里的虾究竟到了什么程度。 大概三分钟，随着锅盖掀开，一股浓郁到极致的鲜虾香味瞬间倾泻而出，把个前院都弄的全是虾的鲜美味道。 就这小味道一出，那几个怕吃不完而没买油焖大虾的，当即就后悔的捶胸顿足。 心道这一会统计下一锅的时候，说什么都得来上两斤尝尝味！ 买了的自然是高兴无比，就这小香味你都别说吃，光闻就已经感觉值回票价了。 王凡那虾放进盆里，虾油什么的却依旧在锅里留着，卓倩倩开始称重，王凡则在继续熬煮那锅虾油。 虾油在的作用下越收越少，锅里已经冒起了细密的小泡泡，颜色也渐渐的变成了略带红色。 王凡停止加热，在卓倩倩称好重的虾肉上淋上了一勺汤汁。汤汁一淋，原本就油光水滑的白对虾更是直接提升好几个level，在阳光的照射下简直都要发光一样。 这颜值这香味那是人能抵挡得了的？ 一瞬间，真就一瞬间，原本有些散乱的人群直接就再次排好了队，一个个饿狼一样的盯着那些虾。 要说今天最美的那肯定是卓爸爸。 眼瞅着自己养出来的虾那么多人喜欢，简直比吃了蜜还觉得甜。 不过昨天吃的那油焖大虾确实好吃，让他这吃惯了牛羊肉的一度有了虾肉比牛羊肉还好吃的感觉。 舔了舔嘴唇，他都想走过去拿一份来吃。 不过最终还是没动，自己跟这些客人抢个什么劲？自己要是想吃了那小子不得立刻就给自己做？ 哼。 卓爸爸傲娇的转身走向了虾池，他已经看到门口外面又陆陆续续的来人了，他得再去捞一些虾出来。 刚哥端着自己的装满虾的食盒走出队伍，正准备找学员去吃，却看见一个不起眼的角落里，一个伙计正坐在地上一边喝啤酒一边吃虾，身上的落寞孤单，与其他人形成了鲜明的对比。 刚哥有些好奇的走了过去。 “兄弟，怎么一个人在这喝酒？不觉得闷吗？” 张军放下酒瓶抬头一看，是一个胳膊比自己头都大的大家伙。 张军笑了笑说道：“我这刚还完了外债，一个人庆祝一下。” 刚哥也坐到一边道：“庆祝就该找朋友和家人一起，自己一个人多无聊，也没人分享个喜悦。” 张军苦笑一声：“破产的时候老婆和朋友就都走了，现在就一个人也挺好。” 刚哥当时就想一个嘴巴子抽自己脸上，这安慰人咋还成了揭人伤疤了呢？ “没事兄弟，这不是都过去了吗？以后会好起来的，来走一个。” 有一个人陪着自己喝酒张军明显高兴了一些，刚哥把自己那份油焖大虾跟他的椒盐虾放到一起：“来一起吃点，不得不说你这个庆祝的地方选的真好，王老弟的厨艺比那些大饭店的都要好。” 张军哈哈一笑：“这话我认同，我以前档次低的饭店根本就不去，山珍海味没少吃，但是像王老板做生意这么实惠又美味的真是没见过。” 刚哥好奇道：“兄弟以前做什么生意的？” “做物流的，后来被那些资本搞垮了，后来就靠着送外卖做代驾养活自己。” “这个海鲜养殖场是王老弟那对象家的，我看这意思这些虾可能没找到好的买家，王老弟这才在这个地方营业带动消费，我觉得兄弟你可以跟王老弟谈谈合作的事。” 刚哥接触的人多懂的东西也多，这个季节正是养殖海鲜上市的黄金日期，再养下去不仅费饲料，各种海鲜的个头还不会怎么长。 这个节骨眼上还有那么多剩余的，那肯定就是滞销。 这虾自己才刚吃了，那绝对是好东西，只要价格合理，再加上王老弟随便教一手做法，是绝对不愁卖的。 做物流也好，还是直接当收购商再去卖也好，都绝对要比送外卖做代驾要强。 张军听的一愣，这出来庆祝一下还能找到商机不成？ 王老板自己肯定是信得过的，这位的名声在网红界绝对是第一梯队的，官方点名表扬的能有几个？ 如果真像这大块头说的那样，这还真是不错的一个生意。 要不待会找王老板说说？ 刚哥哈哈一笑：“生意待会再谈，先吃先喝，一会虾凉了可就浪费了王老弟的手艺了。” (本章完) 第371章 今天从早做到晚！ 第371章 -今天从早做到晚！ 张军夹起一个油焖大虾，浓厚的汁水包裹在红润饱满的虾身上显得油润透亮，诱人的香味不断的冲击着鼻端，让他这个曾经跨过山和大海的人也已经把持不住。 一口吃进嘴里，压根就没想剥皮的事。 蛇精病，汤汁的精华可全都在虾壳上裹着呢，这要是把虾壳剥掉那岂不是暴殄天物？ 如果说白灼虾是对食材品质的终极检验，那这个油焖大虾就绝对是王老板的炫技之作，是他厨艺高低的终极展示。 一大锅汤熬煮出来的精华被收成最后的几勺，那鲜美的程度让人一口吃下去简直就像是海啸的巨浪直接拍脸上一样。 人都被鲜傻了好吗？！ 一口咬下，因为牙齿的挤压，一大波汁水就从虾壳里涌了出来，鲜、甜、咸、香的美妙口感，直接将味蕾的高地冲击的七零八落。 真的，就在虾肉都没有参与进来，只在汤汁刚刚入口的一瞬间，人就已经被鲜麻了。 光吃壳我都能吃一盘！ “咯吱……” 重重的一口咬下，虾皮瞬间绽开，纯白的虾肉露出，鲜甜的汁水释放出来，再一次刷新了味蕾对美味的认知。 油焖的口感跟椒盐虾的还不一样，细小的差异张军形容不出来，但是却又是真实存在的。 但无论是哪个口味口感都是一顶一的。 油焖大虾的汁水明显要比椒盐虾的汁水更多，每嚼一下都会让汁水和虾肉多结合几分，在这一刻他只恨自己为什么只生了一张嘴。 他吃的出来这个虾没放什么调料，但也正因如此，虾肉最纯粹的鲜甜被完美的保留了下来。 所有的调料都旨在突出虾肉的鲜甜，没有任何一种调味料的味道跳出来抢夺虾的主导地位。 这虾刚一入口不是如同蜜汁那么甜的口感，而是咸、鲜、回甜，浓郁的大虾香气里还有一股似有似乎的葱香和椒香，让人忍不住把虾肉嚼了又嚼，充分榨取出虾肉里面的每一丝精华。 “软嫩与紧实竟然能够和谐共存，这个口感真是无敌了。” “好家伙，我直呼好家伙，我这一口下去我感觉咬了太平洋一口哈哈哈。” “王老板不会是以好充次了吧？这种鲜美的口感真是养殖虾能有的？” “不说了，临走之前这虾必须来上十斤，也算是土特产了。” 就在这群人沉浸在美食当中时，一群人骂骂咧咧的走了进来。 “我焯，这帮人怎么来的那么早？” “我这还说赶上第一波呢，这他妹的这群人第一波是不是都吃完了？” “怕不是大半夜的就已经出发往这里赶了？” 新来的一群人凑到王凡面前急吼吼的说道：“王老板今天不至于限量吧？现在还有没有吃的？” “随便什么都行，实在没有煮东西的水也给我来点。” 王凡道：“撒尿牛肉丸可以现煮，5分钟就行，虾的话可以预定了，统计一轮后就可以做，预计一小时能好。今天不限量，只要池子里的虾没捞干净就一直做到天黑。” 做虾用不了多久，就连油焖大虾也就用个七八分钟足以，主要是处理食材比较麻烦，挑虾线开背都是需要时间的。 一听王凡这一直做到天黑，这些人可是高兴的不得了。这可是大疆，晚上10点钟如果太阳下山，那都得算是早退的地方。 这才早上9点钟，13个小时足够他们吃饱吃爽。 王凡估摸着第一轮的客人吃的也差不多了后开口问道：“现在开始第二轮的统计，牛肉丸、还有各种口味的虾，如果有要的现在来登记一下，哦对了，再加一个大虾烧白菜，这个菜15块一斤。” 他已经看到隔壁种大棚的大叔送来了白菜，索性就直接把这道菜加了进去。 还别说，因为到了大疆吃的基本上都是肉菜，这突然听到个大虾炒白菜，不少人还真就蛮心动的。 而且这个低廉的价格也实在够亲民，在新一轮订菜里面反而成了遥遥领先的那个。 卓爸爸看着这些订单已经笑的合不拢嘴，仅仅第一波的时候150斤的虾就已经没了，想不到第二轮更是直接定出去300斤！ 很多人第一轮的时候就已经吃的差不多了，但这丝毫不影响他们买了第二轮的虾当零食路上吃。 反正都是要吃东西的，吃王老板做出来的美食，怎么也比吃那些垃圾膨化食品要强吧？ 现在唯一摆在王凡面前的，就只有一个问题——这300斤虾可怎么处理。 听到王凡的难处，卓爸爸拍着胸脯说道：“这有什么难的？我来解决。” 说着拿起电话就给自己的几个老兄弟打了过去。 没过多久就有几个人赶了过来。 骑车的开车的骑马的都有。 卓爸爸指着这些人说道：“都是我的好兄弟，他们虽然没处理过海鲜，牛羊肉却是没少弄，都是玩菜刀的好手，你告诉他们怎么做，剩下的让他们来就可以了。就是中午记得管饭，让他们吃好喝好。” 卓倩倩带着王凡给这几位叔伯轮流问好，几人也都好奇的打量了王凡一番。 “听说昨天那个会喷水的肉丸子是你做的？” 王凡点点头：“今天我也做了一些，您要是想吃的话我待会给您装一些。” 阿布拉姆大声笑道：“好好好，小伙子会来事，昨天我就分到了一个牛肉丸，那真是没有吃够啊。” 巴特尔追问道：“你这个到底是怎么做到的，竟然真的能喷出来那么多的汁水。” “巴特尔叔叔要是想学的话我可以把制作方法教给你。” 巴特尔高兴道：“那可真是太好了，我一定要好好学一学怎么做。” 他是真的很想学会，昨天家里的人抢这个牛肉丸可是抢疯了，那一个个的就跟没吃过肉一样，最主要的是又好吃又好玩，边抢边乐的氛围真的是非常好。 有了这几人的加入，工作效率直接就提上去了，但是王凡却依旧觉得这不是个办法，毕竟不能总让人过来帮忙，还有牛肉丸的制作，也需要固定的人手。 卓倩倩凑到王凡身边说道：“老板我有个好主意，我这就跟我妈说一下，没准还能解决另一个难题。” (本章完) 第372章 制作，大虾烧白菜 第372章 -制作，大虾烧白菜 卓倩倩说完拿出手机就去一边打电话联系自家老妈。 卓妈妈学校已经放假，但是还有一些工作没处理完，要不然就一道过来帮忙了。 接到闺女的电话后卓妈妈笑道：“什么事情还要给我打电话？都等不及回家说了？” 卓倩倩道：“妈是这样的，我们这里还蛮缺人手的，你班里面的孩子不是有几个特困生吗？我觉得可以联系一下他们，看看有没有时间过来帮忙，老板雇人向来是很大方的。” 他们这个镇上有钱的确实不少，但是哪个地方也都会有穷的，有几个孩子甚至连父母都没有见过，就跟着爷爷奶奶相依为命，更有的连爷爷奶奶都去世了，就自己一个人靠着镇上的救济金过，那自然不会有什么钱。 “而且妈你觉不觉得那个撒尿牛丸可以一直做下去？就让那几个特困生和他们家里人一起做，这样我觉得也能有一个稳定的经济来源，老板说这个牛肉丸很好做，主要就是费力气，其实没太多的技术含量，我觉得还蛮适合他们的。” 卓妈妈一听卓倩倩的话，脑海中就浮现出了几个孩子的身影。 再想到昨天吃的那个牛肉丸的味道和口感，不由有些兴奋起来。 那个牛肉丸不求做到一模一样，只要能有个8成口感和口味就绝对不愁卖！ 如果这件事真能成的话，那真就是解决了他们的生活问题。 “小凡能愿意好好教他们吗？” 这个是卓妈妈比较担心的问题，毕竟身为一个老师，她知道教学生是个很麻烦的事情，而且平白无故的人家凭什么教？ 卓倩倩嘿嘿一笑：“放心吧妈，老板他很善良的，之前就教过好几个人了，现在生意做的都很不错。” 最早的冯浩宇李威哥俩，后来的帮厨二兄弟，还有广府那个一面之缘但是被王凡教了炸鸡配方的人，现在这几位那生意都可以说是火的不行，只要一开张那排队的人都能甩出去好远。 卓妈妈嗯了一声：“那这样，你先去跟小凡说一下，如果他愿意的话我就联系那几个学生去。” 卓倩倩挂了电话问王凡道：“老板，我妈他们学校正好有几个特困生，虽然年纪都是十一二岁，但是因为从小干活都皮实的很，你看能不能让他们过来帮忙？如果可以的话，我觉得还可以把牛肉丸的制作教给他们，这样以后也可以有个谋生的手段。” 王凡一听笑道；“那挺好啊，只要他们愿意来就行。” 他在上辈子就没少被照顾过，他听到最多的一句话就是“不用谢我，当你有了能力的时候就做些力所能及的事情”。 很明显，这就是他力所能及的事情。 而让他始料未及的是，他这一个小小的决定，就像是命运的蝴蝶轻轻的扇动了几下翅膀。 卓倩倩有些兴奋的在王凡脸上啄了一口：“我就知道老板最好了！我去告诉妈妈。” 王凡有些心虚的看了一眼正对他怒目而视的卓爸爸，轻咳一声假装用心的处理白菜。 大虾烧白菜是一道经典鲁菜，这道菜在各大鲁菜类的星级酒店里出场率都很高。 王凡订的是晒过的黄心白菜，用来做这道菜再合适不过。 大白菜主用菜叶，菜帮子留着拌咸菜就当发福利，反正也不值几个钱。 点单的重点都在这个大虾烧白菜上，索性他就先做的这道菜。锅里倒油煸炒白菜，撒一丢丢盐让白菜里面的水分充分释放出来，这样后面才好吸收大虾的汤汁。 出完水的白菜变得有些软塌塌的，直接捞出来放到漏盆里滤水。 再次倒油，随着“呲啦”一声，去了虾馕的虾头直接放进锅里。 很多人做这道菜是不去虾头的，更别说单炒虾头了，但是单独炒虾头炒出来的虾油，还是要比直接炒的要更加浓郁。 一大锅虾头虾脚虾壳炒出来的虾油也不过只有一碗，捞出的碎渣王凡也没丢，放进粉碎机里直接打碎，而后用筛子把碎渣全部过滤掉。 再次热锅，葱姜蒜爆香，过滤后的虾油倒进锅里翻炒，金黄色的液体看上去就诱人无比，浓郁的鲜香更是让每个人都大呼过瘾。 “说真的，就这锅汤卖我15一份我都买，真的太鲜了，往里面随便放点面条我都能炫3碗。” “那肯定的，这难怪王老板做出来的东西会那么好吃，这每一步都绝对不含糊啊。” “这15一份卖我我都替这道菜不值，这也忒便宜了，放其他酒店那少说也得七八十才行。” “捡了便宜你就知足吧，估计王老板也是想带动这个海鲜养殖场的销量，这才给咱们让了大利，他这撑死也就赚个辛苦费。” 王凡没理会众人的窃窃私语，锅里面的虾油已经渐渐的往琥珀色转变，本来一锅底的虾油也已经被熬的剩下一小半。 把虾油倒进一边放着的碗里，刷好锅后把第一次熬出来的虾油倒了进去。 葱蒜爆香，虾肉推进锅里很快变成了粉红色，浓郁而醇厚的鲜香味已经浓稠的如同化不开一样。 滤好汤的白菜倒进锅里，一点黄酒一点盐一点白，简单翻炒几下后，就把那碗琥珀色的虾油倒进了锅里。 软塌塌的白菜在被虾油沁润后，竟显得油润诱人起来，浓稠的鲜味里混入白菜的清香，也似乎变得更加诱人。 王凡一边翻炒一边还小抓了一把香菜梗到锅里，也就是去了叶子的香菜。 一众食客眼巴巴的看着锅里，已经可以说是望眼欲穿，而每个人都小心的抿着嘴，生怕口水一不小心就会出来抢戏。 这道菜也是王凡改良过的。 最主要的一点就是二次熬虾油时候放的姜。 因为这个虾油是最后才倒进锅里的，所以这个姜不会影响虾肉的口感，但却又有生姜那股独特的味道。 “出锅。” 王凡轻轻吐出两字，所有人却在瞬间兴奋，早就排好队的众人现在没有别的想法，只想着赶紧把这大虾烧白菜买回来，然后大口大口的吃进肚子里！ 用自己的每一个味蕾，去充分的感受这道菜的每一分鲜美。 (本章完) 第373章 大虾烧白菜，只要白菜不要虾 第373章 -大虾烧白菜，只要白菜不要虾 “虾都给我挑出去给他们留着，我只要白菜！” 张军一脸真诚的对卓倩倩说道：“对，只要白菜不要虾。” 卓倩倩诧异道：“这样不合适吧？” 张军连忙道：“合适合适，千金难买我乐意，您就帮我装吧，不要虾。” 张军可是有自己的考虑的。 有些菜你光听菜名就知道什么是重点，大虾烧白菜，这一听就是用虾给白菜起味，别的虾都已经吃了很多，不差这一个被白菜榨干了精华的虾。 多买白菜才是赚！ 卓倩倩挠挠头看向王凡：“这以前没这么盛过啊？” 张军哈哈一笑：“你早碰见我早就这么盛了。” 王凡也笑了：“给他盛就是了。” 王凡一看就知道这位是个会吃的，其他几种菜重点是虾，就只有这道菜重点是白菜，其他的虾都是把精华锁在虾肉内，这道菜的精华却是已经都被白菜吸收走，可以说这个白菜已经达到了菜生巅峰，虾吸收了白菜味却是肯定不如原来好吃的。 刚哥一看这架势，那也有样学样的只要白菜不要虾，结果后边就跟传染了一样，最后白菜都盛完了，虾却是还有小半盆，搞的打饭的卓倩倩哭笑不得的，合着这是15块钱卖了一斤大白菜？ 后面的伙计看见盆里都是虾顿时就不满意了：“嘿？说好了大虾烧白菜呢？我白菜呢？剩下这一堆虾是几个意思？” “就是，回锅必须回锅，白菜多放一点，就好这一口！” “赶紧的，虾吃够了，多炒点白菜，也别费事了，直接用这些虾再炒点白菜出来。” 王凡无语的看了看叫的最欢的沈腾：“别扯，就这些，再炒一下滋味也不如他们打的那些，砸招牌的事情不干。” 沈腾蔫了，活像个受气的小媳妇：“可是我也想吃白菜啊！” 王凡无奈道：“行行行，这锅虾我们留着自己吃，我现在再炒一锅大虾烧白菜行吧？这次光给你们放白菜！” 沈腾大喜：“放，必须多放，多放大虾我跟你急。” “没错，谁还吃不起个虾了？就奔着白菜来的。” 后面这些人反应不可谓不大，没办法，刚才端出去白菜吃的那些人，夹起来的白菜那个颜值实在是有些高，吃进嘴里的表情实在是要多销魂就有多销魂，一个个就跟磕了药一样的飘飘欲仙。 你们至于吗？！ 这些人吃掉白菜的反应就是最好的宣传，这些没吃上的能不着急吗？ 卓倩倩无语的端着半盆虾回了后院，几个叔伯和卓爸爸正在卖力的处理虾，卓倩倩把大盆往桌子上一蹲说道：“叔叔、伯伯、爸，这些你们当零食吃吧，饿了就先垫一点哈。” 巴特尔当即哈哈大笑起来：“闺女就是好，还知道心疼我们这些老家伙，放那吧一会我们自己吃，这些是我们刚处理好的。” 卓倩倩端着剥好皮的虾又走了回去，卓爸爸几人也趁机洗洗手品尝了一下自己的劳动成果。 一个白对虾入口，巴特尔当即就笑道：“你别说，这剥了壳的虾吃起来省事多了，我之前不想吃就是觉得剥壳麻烦。” 阿克木也塞了一个虾到嘴里：“你这说的虾不是你剥的一样，不过这虾的口感吃着是真不赖嘿，今天走的时候来上几斤，跟抓饭放到一起试试好不好吃。” 这几位吃的满意，外面吃白菜的几位吃的更是满意无比。 白菜叶子被虾油全面包裹，琥珀一样的颜色更是让人食欲大开，浓郁的海鲜鲜香中带上一缕清甜，就如同画龙点睛之笔。与闻到的味道一样，白菜一入嘴首先品到的就是已经超越虾肉本身的鲜虾味。 汇聚了虾头、虾壳、虾肉，又经过熬煮浓缩的鲜美汤汁，这味道还真就不是直接吃虾能够比拟的。 张军眼睛闭起，嘴巴缓慢的嚼动，鲜美的味道不停地在嘴巴里释放，无比的鲜味加上白菜自带的一丝清甜，软嫩却又还稍微带一点点韧性的口感，这完美的味道让他非常满意自己只要白菜不要虾的决定。 刚哥也夹了一口白菜到嘴里，醇厚浓郁的海鲜鲜香，同样直接征服了他的味蕾。 “厉害，真的厉害，这个白菜可以说是吸收了虾身上所有的鲜美，而且是一整个虾的精华都浓缩在了这个白菜里面，这个味道真的是无敌了。” 刚哥已经不是第一次夸王凡的厨艺，但是他实在是没办法忍住自己不去夸。 直播间里的人看着琥珀色诱人的白菜，羡慕的泪水也是止不住的从嘴角流下。 “造孽啊！我要是没记错的话我特喵关注的应该是一个健身博主？可这个博主在他喵的大口炫饭啊！” “我算是看出来了，刚哥就不能跟王老板碰见，只要一碰见就会化身小迷哥，吃起来没完没了。” “王老板做的饭菜那么诱人，顶不住诱惑也是情有可原的。” “得，我之前就想去大疆旅游来着，结果每次都是总差那么一点点动力，现在这最后的一点动力也被补足了，我现在就收拾行李还不行吗？” “冲！直奔大疆！” 现在的年轻人有时候确实比较冲动，一冲动就辞职，一冲动就请假，一冲动就去旅个游也是很正常的事情。 但谁让这就是青春呢？ 不冲动一把，那就好像青春都没有来过一样。 不过镇上的这些人是不需要冲动的，毕竟就在自己家门口。 但是等他们过来找午饭，看到海鲜养殖场门口那一辆又一辆的车的时候，非常怀疑自己是不是走错了地方。 平日里这个镇上走的最多的车就是货车，什么时候来过那么多私家车？ “远山他们家养殖场改停车场了？” “没听说哇？这啥情况？” “虽然不知道啥情况，但是感觉好厉害的样子，不会都是来吃牛肉丸的吧？” “不至于吧？我看这基本上都不是咱们本地的车牌，谁那么闲大老远的跑这来吃牛肉丸？” “进去看看就知道了。“ “走。” 这些邻居数量也不少，不过好在大疆的特点就是地方够大。 等这些人看清楚前院的状况后，那一个个是真的目瞪口呆。 竟然真的都是奔着吃饭来的！ 这远山家的水产真有那么好吃？不是听说卖不出去吗？ 这哪里像是卖不出去的样子，这都快供不应求了吧？ (本章完) 第374章 镇上的大动作 第374章 -镇上的大动作 卓倩倩早就把王凡答应的消息告诉了卓妈妈，卓妈妈也第一时间就联系了校长。 校长名叫齐作鹏，今年也不过三十岁，毕业于五道口技术学院，是专门回来支援家乡教育建设的，但是他的样子看上去说是40也有人信。 好巧不巧的，他还是王凡的粉丝，不过不是很狂热的那种。 但是他很清楚这个比自己还小一些的人，他的能量究竟有多恐怖。 淄博的爆火百分之九十的原因是通过当地共同的努力，但这位王老板教出来的那两位徒弟却也绝对起着至关重要的作用。 那是唯二没有在口味上收到过差评的店！ 任何一个地方想要被人记住想要发展，他就必须有拔尖的特色，这位王老板就是那个能拔尖的人！ “我知道了，我这就去联系他们，明天一早我就让他们过去报道，不过人数上可能会多一些，如果能帮的话就拜托王老板尽量多帮帮吧。” 卓妈妈想到的是自己班里的特困生，齐作鹏想到的就已经是学校里所有的特困生。 挂断电话齐作鹏也没闲着，一个电话就打到了镇里，这种事情官方是一定要参与的，这样会避免很多问题。 毕竟王老板作为一个公众人物，一言一行有很多人会挑毛病，这些都是半大孩子，保不齐就有好事之徒说人家雇佣童工。 他可不想人家做半天好事最后反倒惹了一身骚。 镇上听到齐作鹏的提议那也是高度重视，当天就派人去那些困难家庭去说这个事情。 只是最后几人的名额扩大到了十几名，就这都还是控制量的结果，如果后续产能产值能跟上，不排除继续拉人过来的可能。 这些人统计好以后镇上就联系了卓妈妈，卓妈妈直接把王凡的电话给了他们，而后他们便跟王凡直接沟通了这件事。 十几个人对王凡来说远远算不上麻烦，只是他希望有一个能镇住他们的人跟着一起，要不然他可能不是很好管理。 这些半大孩子毕竟不是成年人，他可不敢保证自己说的他们就一定听。 镇上的人自然明白这个道理，所以直接就告诉王凡学校的校长也会在，到时候他们两个直接协调配合就行。 王凡答应了下来，这种事虽然会有一点麻烦，但是说到底也是一件大好事，达则兼济天下可能真的是刻在华夏人骨子里的特性。 镇上的动作很快，在王凡答应下来以后，小半天的时间就把一个个半大孩子接到了镇上，里面甚至还有一些腿脚不便，但是身体还比较硬朗的老人。 别小看这些老人，别看腿脚不便，一个个的却都是干活的一把好手，而且最主要的是收拾这些皮孩子那绝对好使。 齐作鹏虽然年轻，但是在学校里的威望很高，学生们都知道他是真心对自己好的，所以格外的尊敬这个校长。 今天的他没有了往日里笑眯眯的样子，而是一脸的严肃。 那些站的本来就笔直的学生，更是大气都不敢喘了。齐作鹏严肃的说道：“明天你们会去一个地方，那里有一个大哥哥会教你们东西，我对你们的要求只有一个——听话，照做！镇上会给你们每人每天50块的补助，所以不许跟那个大哥哥要钱听明白没有？” “明白！“ 听到有50块钱的补助，这些学生一个个已经乐开了，这对他们来说可不是一笔小钱。 这也是齐作鹏争取来的，镇上大搞养殖业以后财政方面是比较富裕的，就几天的时间一共也不了多少钱，镇上当即就给批了。 “你们这次去一定要用心学，这很可能是可以改变你们命运的机会！那个大哥哥教给你们的是活命的本事，我如果听到谁学的不认真不听话，那我的皮带可不是吃素的！” 不少学生听到这话本能的就捂住了屁股，校长的皮带那是真的疼，他可不只是说说而已。 齐作鹏这也是没办法的事情，很多孩子从小没人管，一副天不怕地不怕的叛逆样子，你不下狠手他是真的会跟你反着来，他抽他们几下总好过以后教出来一些无法无天的混混要强。 就这样这些半大学生在镇上安排的地方住了下来，明天一早就送到远山海鲜养殖场去。 …… 王凡没想到自己一句话还真的一语成谶，他是真的整整做了一天。 除了那些后来的人，前面那些吃完了一顿都没舍得走，出去找个地方看看风景溜溜食，消化的差不多了就回来接着炫。 结果就是卓爸爸发现自家虾池里面的虾，就这短短一天的功夫就已经至少被干掉了两亩地的虾，那可是整整2000斤以上！ 而且就这都还是因为他们处理虾的速度跟不上前院消耗的速度，是他们处理食材影响了最终销量，这要是食材能跟上，卓爸爸都不敢想这一天能卖出去多少。 就在他考虑明天要不要多找些老伙计帮忙的时候，卓倩倩也赶了过来，把今天镇上的安排跟卓爸爸说了一声。 听到这些卓爸爸大为震惊：“什么情况？就因为他说教就专门找了十多个孩子来学？镇上这多少有点胡闹了吧？” 卓妈妈一开始也觉得这事有些发展过快，按理说镇上怎么也应该多看几天，看看这边的情况能不能一直持续下去再做决定，可没想到镇上那些人还有校长，竟然好像都比自己对王凡有信心。 直到那些人好好给她科普了一下这个闺女男朋友的所作所为，她才有些明白镇上的人动作为什么会那么快。而且还一个个都信心十足的样子。 镇上的人想法可太简单了，就直接把自己这里和淄博代入了一下。 你鲁东搞旅游，我大疆的旅游宣传也不差，现在客流量可是非常大的。 你鲁东有特色美食，我大疆的特色美食也不差，你那的烤肉还能跟我这里比不成？ 你借助人家王老板教出来的徒弟起飞，那他还是我们大疆的准女婿呢，我先飞一个镇的贫困户不过分吧？ (本章完) 第375章 那小子已经是这么厉害的人物了？ 第375章 -那小子已经是这么厉害的人物了？ “所以说那小子教出来的徒弟，现在两个是淄博烧烤界的两个旗帜，两个是天津地区新晋网红店，一个在广府炸鸡圈声名鹊起？还跑到梅州支援水灾，得到了华夏官媒的点名表扬？” 卓爸爸每说一句眼睛就瞪大一分，说到最后甚至都已经有点破音。 他实在是没办法把这些成就，和那个看上去有些内向腼腆的小子联想到一起。 卓妈妈笑道：“可不是嘛，要不是镇上的人和校长跟我说，还把官媒的报道拿出来给我看，我都没办法把这些和小凡联系到一起。镇上的人和校长就是因为是他，今天一下午就直接把人都接到镇上了，那速度之快简直生怕小凡反悔一样。倩倩那丫头嘴巴是真严。” “反悔什么反悔？这可是好事啊，你是没看见今天那些来吃东西的人那反应，那些孩子真要是学个一招半式的，下半辈子就算有着落了。” 卓爸爸说完就有点坐不住了：“不行，我得找他说道说道，让他教的时候一定要细心点，可不能藏着掖着。” 卓妈妈一把拉住他：“行了行了，你就别添乱了，人家愿意教就已经很好了，你就别对人家说三道四的了，你算他什么人？” 卓爸爸急了：“我算他老……” 看到卓妈妈揶揄的眼神，卓爸爸咳了一声后又哼了一声，后面的话没有说出口。 卓妈妈一脸的笑意：“咱们就别管了，年轻人之间的事情就让他们自己处理，至于小凡这个孩子我看他是不会藏私的，你就管理好咱家这一亩三分地就行了。” “谁一亩三分地了？我光虾池就40亩呢！明天就有人带着牛肉丸和虾去wlmq推销，到时候咱家虾肯定供不应求！” 卓爸爸一脸的得意，只是想到能有今天的局面好像也是那小子造成的，就又感觉自己好像没啥可得意的？ 就很纠结！ 而要拿着牛肉丸到阿克苏去卖的不是别人，正是刚哥和张军。 张军大风大浪里过来最不缺的就是魄力，这么多年外卖跑下来阿克苏市里那一片的餐饮大致也能弄个门清，他相信自己绝对能干的了这个活。 刚哥不管这些，但是他可以当个出资人，俩人商量好了投资和管理分成模式，就直接项目上马，一辈子太短，张军现在要只争朝夕！ 经过一晚上的休息，王凡再次生龙活虎起来，年轻最大的资本似乎就是有用不完的力气。 齐作鹏也早早的就带着孩子从镇上出发，直奔远山海鲜养殖场。 两边一汇合简单寒暄过后，就直入主题的开始干活。 敲牛肉没什么技术性，虽然都是一些半大孩子，但是从小干活锻炼出来的体魄也不是盖的，一个个拿着肉锤敲的有模有样，齐作鹏就像是班主任一样一直在巡视，他必须保证每个孩子都在认真学习，决不能有一个偷奸耍滑。 这种事情是真的能传染，有一个偷奸耍滑的就会多出来无数个。 王凡倒是没那么在意，美食制作这种事情跟开盲盒一样，是真的会上瘾的。 这些孩子只要吃到第一个通过自己努力制作出来的牛肉丸，他相信接下来的时间里他们都会认认真真去完成，还根本就不用别人看着。 从外驱转到自驱，他相信只需要一颗牛肉丸而已。 托木尔是这些孩子里年龄最大的，今年已经13岁，但是他今年也只有4年级。 之前经常因为交不起学费而辍学，也就自然没办法升级。这几年是齐作鹏校长自掏腰包替他交了书本费生活费等，他才能平平稳稳的升到了4年级。 所以他对齐校长是打从心底里敬畏的。 只是饿着肚子干活，多多少少还是有一点怨言。 因为真的很饿！ 肚子都已经打起了鼓！ 那个看上去有些小帅的汉族小哥，看上去笑眯眯的很是平易近人，不知道跟他要点吃的会不会给？ 正想着呢就看见齐校长正瞪着眼睛看自己，吓了一跳的他急忙又快速的捶打起了牛肉。 牛肉经过半小时的捶打终于变成了带有胶质的肉泥，王凡也适时的让他们休息一下。 而后牛肉聚集到一起后，他就跟卓倩倩一起演示怎么把牛肉泥变成撒尿牛丸。 抓在手里轻轻一挤，一捅一塞一封一挎，一个牛肉丸就成了。 看见王凡他们两个神奇的操作，这些半大孩子们忍不住就瞪大了眼睛，而半大孩子本来就是对世界充满好奇心的，这一下就让他们有了动手试试的欲望。 王凡一边做牛肉丸一边煮，还笑着对这些孩子说道：“再有几分钟你们就可以尝尝自己亲手制作出来的牛肉丸，能吃多少就吃多少，不用跟我客气。” 他之前是想给这些孩子开200块一天的，但是齐校长拒绝了，太容易得到的就不知道珍惜，他不希望这些学生来这里只是为了赚这200块钱。 齐校长的良苦用心王凡懂了，也就没再坚持给钱的事情，但是他把这些人的伙食揽了下来。 动之以情，晓之以理，诱之以利，这些王凡都不擅长，但是抓住别人的胃绝对是他的强项。 这么好吃的东西谁不想自己学着做做？ 听到王凡的话以后，孩子们都不自觉的舔了舔嘴唇。 牛肉虽然在大疆卖的不是很贵，但以他们的条件却也不是能够经常吃上的，此时一个个的早已经被浓浓的肉香味勾的口水都要流下来了。 好在王凡没有让他们等太久，就一人分到了满满一盒牛肉丸，包括那几位老人也不例外。 从这些孩子吃了一口牛肉丸后露出的震惊表情中不难看出，这个牛肉丸给他们造成了多大的震撼。 这肉丸子就是自己刚才砸出来的那些牛肉？ 好弹、好香、好好玩！ 用力一咬跟呲水枪一样到处喷水，真是太有意思了！ 托木尔在吃了第一口牛肉丸之后，就已经下定决心一定要学会制作。 他相信校长不会骗他，如果学会了怎么制作这么好吃的牛肉丸，他一定可以变得有钱起来，肯定不会再忍饥挨饿！ (本章完) 第376章 王凡的辣椒酿虾滑教学（上） 第376章 -王凡的辣椒酿虾滑教学（上） 用撒尿牛丸来迎接新的一天，似乎已经成了这些旅游人士的习惯。 本身热腾腾的煮丸子水加一点香菜一点盐，就已经是非常爽口的牛清汤，再吃几个满嘴爆浆的牛肉丸，一天都感觉活力满满。 王凡并没有特别说明这些肉丸子是那些特困生做的，没这个必要，他也不想玩那一套虚的，美食只需要色、香、味，不需要其他任何东西。 今天的主用食材依旧是虾，毕竟未来老丈人这一搞就是40亩，不尽快消耗掉那一池子虾苗就糟蹋了。 砸完了牛肉的学生们很快就上手了虾的处理，再次掌握了一个新的技能也让他们自己开心不已。 齐校长发现自己现在根本就不用看着他们，在他们吃下用自己砸出来的牛肉丸时，似乎就已经把这件事当成了一件非常有意思的游戏。 没有哪个孩子是不爱玩游戏的，但大部分游戏在家长看来都是玩物丧志，这样一个他们既喜欢，又能成为安身立命之本的游戏，那是打着灯笼都找不到的。 而且王老板在这群孩子之中似乎威望也很高，他夸一下哪个孩子，哪个孩子都恨不得直接蹦起来，其他孩子则会羡慕的看那个孩子一眼，然后干的更加卖力气。 王凡知道这些孩子其实非常需要肯定，因为他小时候就是这么过来的，他们在某一个领域某一个事情上做的不错的时候，一句简单的很棒就足以让他们高兴到飞起。 今天依旧有很多外地的过来，而昨天来的那些人绝大多数都没舍得走。 一来是好不容易碰到这个野外大boss，二来这个阿克苏真的是非常美。 这里不仅仅有阿克苏苹果，各种风景比北疆也丝毫不差，很多人一早上就准备过来买了吃的，然后直接去那些风景如画的地方走走。 而且相比于最近风头正盛人正多的伊犁、阿勒泰等地区，这里的游客要少很多，可以享受一份大自然的静逸时光。 陆远和姜甜就是这么打算的。 两人都是在俄罗斯的留学生，趁着学校放假回国边旅游边吃美食。 作为留学生出去以后最想的，那基本就是家乡的美食。 两人已经计划好了，今天一早买完了王老板的美食就直奔塔村，然后一路向东，一边玩一边回帝都。 只是计划确实是这么个计划，就是计划没赶上变化。 本来是想买了就走的，结果直接被王凡的美食硬控在了当场。 一个牛肉丸子塞进嘴里一咬，陆远就瞪大了眼睛看着姜甜：“说出来你可能不信，我刚刚似乎被肉丸子攻击了！” 自己就咬了一下而已，竟然感觉有六七道水柱喷出来呲了自己一嘴，那感觉可太神奇了。 姜甜拼命点头：“我也是我也是！这王老板的美食攻击性那么强吗？不过这个肉丸好好吃啊，也太鲜了吧？” 陆远嘴里塞了两个牛肉丸，两边的腮帮子鼓起来就像是一只大号仓鼠，说话也因此变得瓮声瓮气：“还得是国内的饭菜好吃，欧呦，太想这一口了！” 姜甜费劲的把嘴里的牛肉咽下去后说道：“少吃点，刚才王老板统计要啥口味的虾了，我除了没要白灼虾，其他的可是都要了一斤。我对那个青椒酿虾滑可是非常期待的。” 王凡今天确实是添了新口味可以选。为了让未来老丈人的虾可以有更多销路，他也是变着法的更新菜品，青椒酿虾滑和蒜蓉大虾就是今天的新品。 虾肉也已经被摔打成了紧实的虾滑，为了提升口感他还专门混了一些切成丁的虾肉进去。 高端的食材真的不需要太多余的调料，依旧是点到即止的盐、，依旧是用虾头虾壳虾足熬煮出的虾油。 加入的天山雪水融化成的清泉，就成了击溃食客味蕾的最后一把武器。 王凡此时正在后院，手上拿着一个绿色的辣椒在向那群孩子演示如何处理。 “就这样揪住辣椒的小屁屁，一边轻轻的按压一边轻轻的扭动，然后稍稍用力往里面一捅，就把这个辣椒的小屁屁扭下来了，大家试试看。” 他的话音刚落，他手上的那个辣椒屁股就被他完整的扭了下来，看的十几个孩子兴奋不已。 孩子尤其是小男孩，对于动手的东西要比动脑的东西感兴趣的多，尤其是厨房里的东西，每一样都能引起他们的好奇心。 但是试错就会有成本，小孩子们扭辣椒屁股的时候，有的直接把屁股拧开了，有的直接来了个腰斩，有的扭的已经面目全非。 孩子们不知所措的看着王凡，齐校长额头突突直跳，显然已经到了即将爆发的边缘。 王凡只是笑了笑说道：“没关系，这一步还是有那么一点点难度的，不过我相信你们只要认真的去做，肯定能够完成的，大胆的试，只是这些扭坏的辣椒，可就要变成我们今天的食物了，不想要吃一天辣椒的，就在做的时候更专注一些。” “不要想我能不能完成，这就是一件只有一丢丢难度的事情，你们只需要慢慢的一点一点的去做，就一定可以成功的。” 听到王凡的话，孩子们那悬着的心总算是放回了肚子里。 托木尔听到自己弄坏掉的辣椒会让自己会吃掉，更是让他开心了几分，因为这样他就不会有负罪感，就像是自己弥补了自己的过失一样。 再次拿起一个辣椒，深呼一口气调整心态，脑海中回放着王凡刚刚的动作，手也慢慢的旋转起来。 “咔……” 青辣椒发出了清脆的碎裂声，托木尔的手却依旧稳稳的旋转、推进。 “啪……” 一声轻响，托木尔不可置信的看向手中的辣椒，缓缓抽出，手上已经多了一个只有辣椒籽的辣椒屁股。 “我成功了！王老师我成功了！” 托木尔兴奋的举起了手，手上捏着辣椒屁股就像是胜利者的战利品。 王凡走过来拍了拍托木尔的头笑道：“很棒，你做的非常认真。” (本章完) 第377章 王凡的辣椒酿虾滑教学（下） 第377章 -王凡的辣椒酿虾滑教学（下） 王凡从来都不夸这些孩子聪明。 对他们这样的小孩子来说，聪明是最没用的夸奖。 当他们觉得自己聪明的时候，笨方法就会懒得用，懒着懒着就真的会变懒。 认真、坚持、勤劳，这才是这些孩子，或者说所有孩子最应该被夸的品质。 听到王凡的夸奖，托木尔竟有些害羞起来，手足无措的不知道该说些什么做些什么。 王凡拍了拍他的肩膀：“小男子汉了，继续做吧，你肯定能学会这道菜的，加油。” “谢谢……谢谢王老师，我一定可以的！” 托木尔就感觉自己像是一瞬间坐上了氢气球，整个人都已经快要飞起来。 王老师肯定是有本事的人，这么有本事的人夸了自己…… 那自己是不是其实……也没那么差？ “我成功了！” “我也成功了！” “王老师看看我的，我也弄好了！” 王凡一一看了过去，每一个都拍了拍头和肩膀，用这种肢体接触的形式鼓励着每一个孩子。 齐校长能够明显的感觉到这些孩子的变化，那是一种发自内心被认同的感觉。 每个人脸上都洋溢着兴奋的笑容，作为一个过来人，他太清楚在这种状态下的学习能力有多恐怖，这是真正的发自内心的自驱力，事半功倍都不足以形容。 不由自主的看向了王凡，实在是想不明白为什么他有这么强的魔力。 在所有的孩子都成功以后，王凡就开始教下一步。 这一步就更简单，只是用刀在辣椒上划开一个口子，怕这些孩子伤到手，给他们准备的一律都是剪刀。 剪开口子再把辣椒剪成小段，准备工作就全部完成。 “接下来就是把虾滑挤进这个辣椒里面，跟着我学，不用担心挤多，我们无论是做人还是做生意，都要讲究诚信和货真价实。” 王凡说完就用力捏着装虾滑的裱袋，朝着竖起来的辣椒段里挤虾滑。 裱袋的口子开的比较大，虾肉块也可以轻松的挤进来，虾滑很快就把辣椒填满，还冒出一个小尖。 王凡指着小尖笑道：“我们都知道一个词叫“无奸不商”，有谁知道是什么意思吗？” 好几个孩子一下子就举起了手，这个词属于生活常用词了，很多孩子都知道。 王凡指了指托木尔：“托木尔来回答一下。” 托木尔兴奋的说道：“意思是不奸诈就不能做商人。” 王凡鼓鼓掌：“正确，奖励一份牛肉丸，可以带回家去吃。” 齐校长这个时候就真的震惊了，就这还来了个现场教学啊？ 你要这么教我可就不困了啊！王凡继续说道：“但其实无奸不商在古代是‘无尖不商’，尖是这个小尖尖的尖，意思是使米冒出斗或升的边缘，要顶起来一个尖，表明我们做生意时诚实守信。所以你们做的时候也要把这个尖尖做出来，我们要做冒尖的‘尖商’，不要做偷奸耍滑的‘奸商’，懂了吗？” “懂了！” 卧槽！ 齐校长已经忍不住想要爆粗口了。 你这打着教做菜的名字教点语文成语知识我忍了，打着教知识的名义还特喵能教做人的道理？最重要的是这些孩子明显就听进去了！ 这么点的孩子能把这个听进去，印在脑海里，那不出意外的话，基本上就会成为贯穿他一生的信念！ 到底你是搞教育的还是我是搞教育的？ 齐校长已经陷入了深深的自我怀疑。 这也不怪他，毕竟跟他相处距离感实在是有些远，孩子们敬他怕他把他当长辈，王凡却像是个邻家哥哥一样，现在俨然有成为孩子王的趋势，孩子王的话对这些孩子来说基本上跟圣旨没什么区别。 卓妈妈看在眼里也是大为惊叹，同时也为这些孩子感到高兴：“能够遇到小凡这些孩子真的是太幸运了，他们以后都会好起来的。” 丈母娘看女婿本来就是越看越顺眼，嗯，势利眼除外。 反正现在看王凡她是怎么看怎么顺眼，要不是王凡和卓倩倩年龄都不到，她现在都恨不得直接找王凡二叔沟通下订婚的事情。 卓爸爸此刻也有些沉默，他也没预料到王凡竟然能教的那么好。 王凡自己却没想那么多，他已经在跟这些孩子告别：“好了，今天就先熟悉这些，等你们全都掌握熟练以后我再教你们怎么把这些食材变成美食。” 说完挥挥手后端着一大托盘挤好虾滑的辣椒段走了出去。 孩子们有些意犹未尽的看着王凡远去，主要是还想着今天就把做菜也学了呢，这一下就学不成了。 齐校长拍了拍手说道：“王老师给你们留作业了，你们一定要把今天学到的熟练掌握。” 他这个时间也没再习惯性的反问一句，看这些孩子的状态就知道那句话已经是一句废话，废话就没有说出来的必要。 食材的准备工作相对来说要简单很多，想要把食材变成美味却是比较困难，而想要特别美味，那需要注意的地方就会更加的多。 王凡不想他们的积极性这么快就降下去，所以不打算这么早就教他们做菜，最主要的是他也并不是每个人都教。 贪多嚼不烂，主要的目标还是在牛肉丸的制作上，把牛肉丸制作好了能解决温饱，再让他们心无旁骛的去学习。 看到王凡终于回来，排队的食客们总算是舒了一口气，要不是那辆美食大房车还在这停着，他们都以为王老板是觉得客人太多提前跑路了呢。 王凡再次熬煮起虾油，熬出来以后就把特大号平底锅架在炉火上。 不过这个时候没有开火，而是把青椒酿虾滑一个个的摆在了平底锅上。 铺好以后打开火的同时，直接把还有余温的虾油倒进了锅里。 随着油温升高，“呲啦”“呲啦”的油爆声就开始响起。 王凡的手上拿着一个夹子，夹子飞速的在平底锅上移动，每一个青椒酿虾滑的底部煎出美拉德色以后，便给它们换个面煎。 直到三面都煎的焦黄以后，又把辣椒全部平躺，直到每一段辣椒上都煎出虎皮后，王凡才淋了一碗芡汁进去。 (本章完) 第378章 馋哭他们，青椒酿虾滑 第378章 -馋哭他们，青椒酿虾滑 生粉芡汁不容易脱芡，芡汁的加入很快就让平底锅底下那一层虾油和调料包裹在了青椒上，就像是给青椒贴了一层琥珀色的油膜。 皱着虎皮纹的青辣椒加上三面美拉德色的虾滑，再配上这层油膜和那股销魂蚀骨的浓郁香气，简直就差把诱人至极四个字刻到青椒上了。 原本虾味太浓的话总会给人一种很呛的感觉，但这股味道里面掺杂着青辣椒那股特有的清香和淡淡的辣味，整个气味就变得非常神奇。 姜甜和路远已经不知道自己咽了多少口口水了，但他俩非常清楚，在这个青椒酿虾滑吃到嘴里的前一秒之前，这个口水是绝对不会停下来的！ 这香味这颜值，那谁来了也顶不住哇！ 似乎是感觉到了食客迫不及待的心情，王凡终于说出那句犹如天籁的话：“开餐。” “哗！” 排队的人一瞬间就觉得被打了鸡血一样，一个个神情都变得无比亢奋起来。 “开了开了，速度速度！” “前面的兄弟姐们快点的，你们再不着点急小心被我们的口水冲走。” “后面的兄弟姐妹不要催，我们前面的比你还急！” 姜甜表示这美食就已经快摆到眼前了，你们后面的还能有我急？ 卓倩倩装盘称重的速度很快，主要是看着重量差不多的时候就直接补一个，也不去细看是不是给多，只要不给少就行。 姜甜接过自己的一份青椒酿虾滑，头也不回的就跑到一边准备开吃，为了节约时间，钱在订餐的时候就已经付过。 盘子里的菜品显得分量十足，略带焦黑的青辣椒裹着一层琥珀色的浓厚芡汁，光是看着就知道肯定是美味无比。 迫不及待的夹起一块，放到眼前就仔细的看了起来。 色、香、味，一道美食的外观和色泽永远是排在第一位的，看上去就反胃的食物想要反差逆袭，真的是难如登天。 眼前的青椒酿虾滑显然不在此列，这就是一件精美的艺术品！ 就单拿出来这一件啥盘儿不用摆，就已经足以跟那些米其林摆盘相聘美。 琥珀色的虾油芡汁紧紧包裹住每一个青椒酿虾滑。 不过拇指长的青辣椒，看上去既有小巧玲珑的秀气，却有因为虾滑装的很足显得非常饱满雄壮。 黑黄色凸起的纹路，与嫩绿色薄薄的一层辣椒肉相互映衬充满了视觉上的挑逗。 两边和中间露出的虾滑被煎的金黄色中带着淡淡的焦痕，那是世间万物唯有完美火候，才能赋予食材的独特美感。 姜甜真的顶不住了，她的手已经先大脑一步的把筷子上的青椒酿虾滑塞进了嘴巴里。 “咔……” 外层的虾滑被咬破，发出一声脆响，辣椒的清爽和回甘，与虾肉的醇厚鲜美同一时间在嘴巴里爆发，辣椒肉丰盈的汁水和被牢牢锁在虾滑内部的汁水涌入，完美的味道让姜甜竟有了一瞬间的失神。 青椒的爽脆、虾滑外壳的爽脆和内部虾肉的鲜嫩在口中交织，还不时的有小块的虾肉会提供q弹的口感，姜甜发誓，这绝对是独一无法的口感享受。 脆爽、弹牙、软嫩、软糯，很难相信这样一道看似简单的美食竟然拥有如此多样的口感。 鲜虾依旧是甜咸为主，但青椒的微微辛辣去为其增添了一份别样的风味。 姜甜觉得自己此刻唯一能做的就是闭上眼睛，调动全部的味蕾去品尝这份美味。但即便如此，她也没办法做到给出完美的分析，更没办法告诉别人这个究竟有多美味，这真的是唯有亲自品尝，才能领略到其中的绝妙变化和滋味。 突然姜甜的目光一凝，一道犹如实质般蕴含杀气的眼神看向了一旁。 陆远伸到一半的筷子猛然顿住，他毫不怀疑，自己的筷子如果敢再向前挪动哪怕一毫米，都一定会有一套乱披风拳法招呼到自己身上。 “想吃自己买！这一盘是我的，都是我的！我全都要！” 陆远的脑袋点的飞快，姜甜这才满意的收回了自己犀利的眼神。 “不愧是王老板，果然只有起错的名字没有叫错的外号，最强野外美食boss名不虚传！“ “我要拍个朋友圈。” “什么破米其林美食，通通删掉，在王老板这盘青椒酿虾滑面前都是战五渣！” 姜甜一边碎碎念，一边拿出手机全方位无死角的给这一盘青椒酿虾滑拍了照，而后就发到了朋友圈。 一套组合拳下来才再次夹起一块吃了起来。 “浓郁的虾香味能鲜掉天灵盖一样，就感觉一群一群的大虾在脑袋里游啊游，后面是一排一排的辣椒在追着大虾揍……” 陆远目瞪口呆的看着姜甜，这咋就吃个美食还搞的五迷三道的了呢？ 这说的都是什么跟什么啊？ 你这吃的到底是虾滑还是吃的迷魂药啊？ 姜甜的反应可不是个例，事实上只要买了这个青椒酿虾滑的人，在第一口下去的时候就已经沦为了美食的俘虏，即便是昨天已经吃过一次大虾套餐的人，也依旧抵挡不住这道菜的魅力。 齐校长和托木尔他们分到了第二锅。 别说这些半大孩子，即便是齐校长，这位在五道口职业技术学院吃了四年享誉全国美食的人，也依旧抵挡不住这道菜的威力。 他家里的条件不差，在学校里勤工俭学的外加奖学金生活很恣意，校里校外的美食基本上都尝试过。 但他无比确认，真的没有一道菜可以跟嘴里这道相聘美。 虾的鲜香辣椒的清爽，没有任何多余的调味料来抢夺口味和口感。 恰到好处的点缀咸盐，既不会破坏整体口味，又能够激发出最完美的口感。 “淄博能到现在都稳稳接住那泼天的富贵，王老板的两位徒弟绝对是关键因素。” 这是他以前的室友去淄博连吃三天得出来的结论。 “那两人一个烤的贼嫰，肉就介于熟与不熟之间，吃起来满嘴爆汁，一个烤的略焦，但是那股焦香味却又让人无比着迷，两人自打开店以来就没有收到过任何一个差评。我后来问他们，他们的实力跟王老板差着多少，两人都说最多6成，真不敢想象王老板做出来的美食究竟有多好吃。” (本章完) 第379章 这就是旅游的最终追求 第379章 -这就是旅游的最终追求 想到那位室友的遗憾，齐校长默默的拿出了手机。 给自己盘子里的青椒酿虾滑各种角度的拍了照片，又给自己和盘子来了张合影。 然后默默又收回了手机，等着半夜的时候发给那位伙计，弥补他遗憾的同时也顺带告诉他一句：“那两徒弟肯定在吹牛逼。” 冯浩宇和李威还真不是吹牛逼，他们两个确实是这么认为的。 但那个对比的对象是泰山之巅王凡的厨艺，如果现在王凡再露一手，他们两个绝对不敢说自己能超过5成。 人才和天才之间的鸿沟本就巨大，王凡这一段时间不断学习、尝试、进化，他现在的实力只能用深不见底来形容。 别看卓爸爸卓妈妈已经有几顿王凡做的饭打底，却依旧每次都要被新的菜肴惊艳。 反正吃相上谁也别说谁，个顶个的难看。 他们三都这样，那就更别说那些孩子和老人了。 大疆人还挺能吃辣的，虽然老人孩子可能会差一些，但是王凡用的辣椒也只是微辣而已，都在可接受范围内。 但这个美味吃到嘴里以后，就真的有些超出味蕾接受范围了，更是再次让他们陷入了深深的自我怀疑。 因为这个味道，实在是没办法跟自己等人刚刚做出来的，甚至现在还在做的这些东西联系到一起。 托木尔现在就一个感觉，自己以为做了一张满分是10分的试卷，自己感觉应该能得个8分，结果老师发下来的时候竟然发现自己得了100分。 简直无敌了哇！ 托木尔觉得自己的舌头这辈子已经值了，如果自己这辈子能做出来一样的味道，那自己这一辈子也就值了。 “我一定要跟着王老师好好学习，我一定要学会做这些菜！” 托木尔心底暗暗发誓。 王凡已经开始继续做其他品味的虾。 蒜蓉大虾是新品，但是油焖、白灼、大虾烧白菜却也依旧有很多人要，有些人是昨天吃过但是没吃够，还有一些就是今天新来的。 蒜蓉大虾最主要的调味是靠蒜蓉，所以蒜蓉调好了这道菜就成功了一半。 王凡从泰山的时候对蒜蓉酱的制作就已经炉火纯青，这个时候自然也是信手拈来。 大蒜这个东西能成为那么多道菜增香爆香的关键食材，那绝对是因为它真的有其他食材不具备的水平。 就那股浓郁的蒜香味一出来，都不知道多少人被瞬间打开了味蕾开关。 而且最关键的是，食客的数量还在不停的增加。 这可把镇上的负责人阿迪里看的异常兴奋。 阿克苏不是没有旅游的地方，但是一般跟他们这个小镇没什么关系，主要还是大疆的风景相似度比较高，去了一个地方就不是很有必要再去别的地方。 他们这个小镇又没有名气，很少有游客会光顾这里，但是现在可不一样了，游客来了直奔他们这里，他们小镇的名气可就该水涨船高了。最重要的是或许还能借此解决一部分人的脱贫问题，这才是重中之重。 只要这些人吃过这里的美食后帮忙宣传宣传，那这条靠着撒尿牛肉丸出圈的路就真的可以走下去。 而且他们镇上可不会只等着这些人，宣传口的同事此刻早就已经磨拳霍霍，就等着孩子们可以独立完成牛肉丸的时候，就去大肆的宣传一波。 授人以鱼不如授人以渔，人家王先生已经把抓鱼的本事教出来了，能不能做起来可就是考验他们这些人的能力了。 本来阿迪里还想代表镇上去感谢王凡一番，但是看他那个忙碌的样子，他就觉得自己还是别去添乱比较好。 不过不知道这位王先生对抓饭还有其他烤肉有没有什么研究？ 如果能再把当地的这些特色美食也改进一下，那对他们镇上来说可就真的是天大的好消息了。 “呵呵……” 阿迪里摇了摇头，觉得自己实在是有些贪得无厌了。 别看这每轮都是大几十号食客排队，这位王先生却依旧有条不紊，甚至就连脸上都看不见半分疲惫，真不知道这是什么环境才能练出来。 再次满意的看了这些闻着味道来的游客，阿迪里满意的上了车直奔镇上而去，他得把这里的真实情况汇报上去。 …… 王凡现在确实是能够熟练的操控这些大锅和不同的菜品，几十个人的菜一起做对现在的他来说都是小儿科。 毕竟梅州之行让他成长的太多了。 想到梅州王凡就有些哭笑不得，他是没想到那个纪念公园竟然那么快就可以建好，更没想到那些受灾老乡对他那个小木鱼竟然那么喜欢。 从前天开始，小木鱼就开始持续创收，而且几乎一天24小时不断！ 那可是在公园里放着呢，24小时创收那是什么概念？ 敲慢点就算一分钟敲20次，升级后的小木鱼敲一下是5分钱收益，这一分钟就是1块钱的收入，一天那可就是1440块的收入，一个月都已经4万多了。 现在的他能挣钱，对钱的看重反而没有以前那么高，这部分收益他也不准备动，等有机会的时候就直接当做爱心款匿名捐出去。 没办法，有钱任性，就是这么豪横！ 阿克苏这边的温度白天的时候已经能够到35度，大太阳晒着还是非常热的，好在卓爸爸这里有遮阳伞，还给王凡身后放了个大电扇，再放上一大块做刨冰那种巨大的还不爱化的冰柱子，待着还是非常凉爽的。 后院那些孩子条件比王凡还好一些，自然也不会热着。 至于那些游客食客就更省事了，养殖场这这边的植被本就茂盛，门口不远的地方就是一处开阔的草原和溪水，直接沿着河边搭上帐篷天幕，边吃美食边惬意的休息，简直比待在家里还要爽。 而且周边就有很多种水果种蔬菜大棚的，不仅买的是第一手极其便宜，还都是直接从树上摘从地里刨，那新鲜程度可想而知。 好山好水好吃好喝，蓝天白云，风吹草低见牛羊，出来旅游最极致的追求也就是这些了，再加上物美价廉，那可真就是只有梦里才有的完美旅游。 (本章完) 第380章 我姓张，嚣张的张 第380章 -我姓张，嚣张的张 “老板我这里有一个纯手打牛肉丸，你尝尝看，之后咱们谈谈有没有合作的可能？” “不要不要，我们这里不卖牛肉丸。” “不卖没关系，我煮了你尝尝看总行吧？之前老在您这里送餐承蒙照顾，我请您吃顿好吃的撒尿牛肉丸。” “不吃不吃，别打扰我做生意。” “你肯定是怕吃了以后会忍不住买。” 张军已经开始推销起了撒尿牛肉丸。 像这种直接拿着产品推的，在销售领域就是最费力不讨好的。 张军摸爬滚打那么多年，很多技术都滚瓜烂熟，但是拿着这个撒尿牛丸，那些技巧他根本都懒得用。 那是对这个牛肉丸红果果的侮辱！ 只有产品或多或少有些问题，或者竞争力不足的时候，才需要那些技巧性的东西去破冰。 拿着这个王老板亲手制作的撒尿牛丸，就只需要让这些老板张嘴吃一口，那这个生意就已经直接成了。 没有人可以拒绝王老板的美食，就是这么自信。 如果这些老板真的那么不识货，他也不介意搞把大的，直接盘一个门脸自己做。 到时候王老板的招牌一打，保准也能赚个盆满钵满。 只是那样一来需要的投资就太大了，餐饮这东西前期没个二三十万投资是肯定不够的。 不像现在他这搞物流和推销，条件谈好了雇个车才的了几个钱？ 等以后生意做好了直接自己再把车队拉起来，还可以顺便扩散到别的物流领域。 做大做强，再创辉煌！ “哎呦你小子到底要干啥嘛？我就是卖个手抓饭，你老给我推销牛肉丸是干啥？” 老板对张军锲而不舍的态度很是无奈。 张军哈哈一笑：“铁木老哥我告诉你，要不是因为我知道你做生意实在，这件事我都不想着你，我也是怕砸了人家的招牌，你信我，你要是跟抓饭一起卖这个牛肉丸子，保准你生意翻好几番。” 他选的最开始的几家店，都是之前接触过店家里面最实在的，跑外卖对哪家店的情况那真是门清，用料怎么样，卫生不卫生长眼睛的都能看得见。 他可不想自己找的经销商再给人王老板抹了黑。 铁木大叔无奈道：“行行行，真是怕了你了，要是不煮熟了不好吃你就等着我骂你吧。” 张军一拍胸脯：“你别说骂我，你抽我我都认！” 铁木大叔没好气道：“怎么做？” 张军嘿嘿一笑：“简单，锅里放水，水开以后牛肉丸放进去煮5分钟就可以直接吃了。” “就这么简单？” 铁木大叔疑惑的看向张军：“你个龟孙不会是加了料吧？”张军好险没喷出一口老血，急忙否定；“铁木大叔话可别乱说啊！我可是清清白白的，你别冤枉好人！” 在华夏别的都好说，你要说跟那种东西搞到一起，那可真就是别当人了。 锅里的水很快就烧开，张军从包里拿出还有些凉的撒尿牛丸，牛丸用真空袋装着，撕开以后就直接放进了锅里。 现在也没到对外销售的阶段呢，这个牛肉丸上也就没有什么生产日期保质期，等后面真确定了供需关系再把那一套整上。 铁木大叔疑惑的看着牛肉丸，看上去跟火锅丸子也没什么区别，就这小东西还用白水煮的，这还能有多好吃？ 很快牛肉丸就开始散发出香气，跟牛羊肉打了一辈子交道的铁木大叔，光用鼻子闻就知道这个牛肉是哪个地方什么品种的。 “西门塔尔牛，阿克苏地区养的吧？这肉闻着倒是很香，用的肉很新鲜。” 再仔细的闻了闻，除了牛肉味就没有其他的味道，似乎就连调料都没怎么放。 五分钟很快就到，张军指着牛肉丸道：“铁木大叔你尝尝看。” 铁木大叔夹起一个丸子放到鼻子底下闻了闻，确实只有牛肉味，这才将信将疑的咬了一口。 “滋……” 一个具备攻击性的成熟牛肉丸，不会因为不是王凡煮出来的而丧失攻击性。 数道美味鲜香的汁水喷出，搞的铁木大叔直接目瞪口呆。 q弹爽口的牛肉丸让他不由自主的又咬了一口，而后就感觉像是一枚小炸蛋在嘴里瞬间爆炸，还自己脑补了“peng”的一声巨响。 鲜甜的汁水在嘴巴里爆开，鲜嫩爽口的牛肉让人情不自禁的嚼了又嚼，纯粹的肉香味和恰到好处的盐巴味，让铁木大叔瞬间就爱上了这个味道。 看着很明显沉浸到美食诱惑中的铁木大叔，张军嘿嘿一笑：“铁木大叔，我这个牛肉丸怎么样？” 铁木大叔如梦初醒的舔舔嘴唇，一把就抓住了张军的胳膊：“你小子哪里搞到的这种尖货？这个多少钱？” 张军把牛肉丸的情况跟铁木大叔介绍了一通后才说道：“至于多少钱这个先不定，我先跟您这里谈个合作意向，然后再去跟供货商那里确定价格和供货量。不过价格应该不会太贵，估计平均2块钱一个吧。到时候你6个一份卖20块钱绝对大赚。” 他进价肯定不是这个价格，但是运输什么的也需要成本，他自己也要赚一部分，之后就得出了这个价格。 而且两块钱一个牛肉丸看似贵，其实张军觉得一点都不贵，一般一斤牛肉也就能做30个牛肉丸，好的牛肉起码也要30多块钱一斤，光牛肉的成本都1块钱一个了。 不过这个是一般价格，形成产业规模以后这些原材料的价格都能谈，成本自然会降低不少。 肉场那里虽然单价降低了一些，但是整体的销量会提上去，流通性变大对他们也是好事，养牛的牧民也会因此增加销量，这就是一个皆大欢喜的良性市场循环。 铁木大叔砸吧了一下嘴，残余的鲜香肉味告诉他，这个价格真的不算贵。 “可以，你有多少这个牛肉丸？” 张军咧嘴一笑，果然一切尽在掌握：“现在我就是先跟您确定个意向，还有几家我要去谈，之后我再跟您定份额。不过前期不会太多，这个牛肉丸吃的就是一个新鲜，宁肯不够卖也不能卖剩的，必须是一天一上新。” 张军的神态非常张扬，对牛肉丸更是充满了自信。 没办法，手上拿着这么硬的货，那就是有嚣张的资本！ (本章完) 第381章 镇上的感谢，顶级烤全羊食材 第381章 -镇上的感谢，顶级烤全羊食材 王凡是个很怕麻烦的人。 制作美食的时候无论多麻烦，他都不会嫌麻烦，但是处理这种供货啊、产量啊这些问题，再简单他也嫌麻烦。 主要他又不想靠着这个赚钱，虽然有可能赚的很多吧。 为了减少麻烦，他直接就让卓爸爸全权负责了，自己提供技术支撑，剩下的一切东西都让卓爸爸做主。 卓爸爸、镇上负责人和张军看着潇洒离去的王凡，也只能无奈的面面相觑。 反正三方最后一协商，也就把各自的角色明确了。 牛肉丸的品牌必须算王凡的也只能算王凡的，但是王凡授权给镇上形成产业，因为王凡本人的意愿，不收取任何费用。但同时王凡享有监管权，如果核实牛肉丸在制作过程中有弄虚作假的现象，他有权利收回品牌。 镇上则是负责招人跟着王凡学习制作，卓爸爸负责提供牛肉和鲜虾这些原材料以及监管牛肉丸的制作，张军负责物流和销售，镇上同时负责整个流程的监管。 这种事情镇上肯定是不能完全参与的，他们参与的多了就算不得私企，里面的条条框框太多，各种招标的事情就更加麻烦。 现在这种分工那就是私企对私企。 而等这些孩子真正成长起来以后，他们都可以独立出去，从镇上申请授牌成为一个个全新的个体，只要能够达到镇上的标准，就可以一直做下去。 这种模式跟潮汕牛肉丸还不一样，倒是有些像西班牙火腿的模式。 至于利益分配怎么样的，王凡听了但没听进去。 卓爸爸也发现了，这个小子对这些东西是真不上心，与其说这些，还不如说自己今天的虾卖出去4000斤以上更能让他感兴趣。 来的这些游客连吃带打包的，基本上人均都得5斤以上，还有一些当地的菜馆看他这反响那么好，也跟着买走了一些，直接让他的销量达到了一个全新高度。 现在甭说滞销危机了，他甚至已经怀疑自己的虾可能不够卖，尤其是撒尿牛丸这件事落定以后。 “哦对了，镇上的宣传办说为了感谢你对我们这里旅游业的帮助，给你准备了两只阿勒泰羯羊，都是一岁半的阉割公羊，问问你什么时候要。我也不知道你什么意思，就说回来问问你再说。” 镇上的负责人一个个的也都是人精，就王凡那一个消息就拉动了几百人的队伍来旅游，别看数量不是很多，可跟千里之堤毁于蚁穴一样的道理，这么点人只要接待到位，不是没可能引起风潮的。 作为关键因素，王凡他们自然愿意多维护一番。 王凡听到卓爸爸的话还真有点心动，你要说给他钱他还真没想法，但是一年半的阉割阿勒泰羯羊，那就着实让他心动了。 如果食材也按照小说里那样定级，那么阿勒泰羯羊是一定榜上有名的。 想象一下，海拔500至3000米，一望无际的天然草场，植物品种丰富繁多，以芨芨草、陵菜、老鹳草、早熟禾，针茅、木地肤，地白篙、苦艾篙、驼线黎、假木贼、针茅、披碱草、沙葱等耐旱耐碱植被和当参、当归、蘑菇、木耳、贝母、麻黄等珍贵药用植物和真菌体为食。 以阿勒泰山脉的积雪融水和山涧溪流为饮水。 规律的放牧时间让这些羊成为了自律的小羊羔，经历了冬季的养膘生活后，又在春夏经历了在草场放放肆奔跑的羊生。 鲜嫩的肌肉，它有，肥厚的脂肪，它有，醇厚的肉香味，它有，羊特有的膻味，它有但是极其小，更多的反而是药材的清香。 可以这么说，一切你想烤全羊拥有的特制，这个阿勒泰羯羊它全都有！ “您觉得我该不该要？”王凡很是心动，但还是问了卓爸爸的意见。 卓爸爸沉吟片刻道：“要不要都是可以的，这是镇上给的奖励，谁也不会说三道四，你想要就要，不想要就不要。” 王凡笑了笑：“那就要。” 卓爸爸沉声道：“你可想清楚，拿人手短的道理不用我教你吧？” 王凡道：“没事，咱们这里不是有篝火晚会的传统吗？正好我想给那些孩子做顿好吃的，不如就开个篝火晚会，让宣传办的人过来收集一下素材当宣传材料。” 卓爸爸惊讶道：“看不出来你还挺懂啊？不过弄那个很累的，你能吃得消吗？” 卓爸爸是真的没想到王凡会说出这些话，这基本上就跟宣传口那些人的意思一样。 他本身也挺纠结的，做宣传对他们家乡来说肯定是好事，但是他也怕把王凡累到，毕竟一天到晚在养殖场那里做菜真的不轻松。 王凡明白这些也很简单，在泰山的时候孔维德没少跟他聊这些，鲁东公务员的综合素质，你就是放眼全球那也绝对是顶尖的。 耳濡目染的王凡对这些自然也有些认知。 王凡确认道：“没问题，我身体吃得消，您答应镇上吧。而且怎么说这里也算我半个家乡，帮着宣传一下也是无可厚非的。” 说完以后又飞速补充道：“叔叔您待着，我先去复习一下明天要做的菜。” 而后站起来大步流星的就走出了房间。 “做现在这些就行，也别太累……” 听到王凡的话卓爸爸连忙说道，可是话说完以后就感觉有些不对味儿。 “半个家乡？你一个东北娃，大疆怎么成你半个家乡？” “我擦？你个混小子给我站住！我还没答应呢！” 反应过来的卓爸爸一下就怒了，站起来就朝着王凡追去。 这混小子竟然已经胆大包天的当着自己面说这种话了？！ 是可忍孰不可忍，今天必须把这对自家大白菜虎视眈眈的野猪给办了！ 卓倩倩和卓妈妈不明所以的看着前后跑出去的两个人，只觉得这画风实在是太过违和。 哪怕以卓倩倩的智商，都想象不出这两人之间发生了什么。 “妈，他俩这什么情况？” 卓妈妈也哭笑不得的看着追杀王凡的卓爸爸：“我哪知道什么情况？快四十岁的人了，怎么还跟个小孩子一样毛躁。算了别管他们了，让他们闹去吧。” (本章完) 第382章 机甲是男人的浪漫，皮皮虾自己就是浪漫 第382章 -机甲是男人的浪漫，皮皮虾自己就是浪漫 海鲜养殖场摆摊第三天。 今天的专题改成了一半白对虾，一半皮皮虾。 白对虾的养殖面积虽然大，但是销量算是已经打开了，奔着雨露均沾的原则，皮皮虾就被排上了日程。 皮皮虾也是餐桌上的常客，但这个小东西的牛逼之处却是鲜为人知。 王凡也是在晚上睡觉学习的时候，才知道这个小东西竟然这么恐怖。 “活体哥斯拉”“四亿年不用进化”“外星人留在地球上的活体机甲”“全身黑科技”。 这些都是用来形容这个不起眼的小东西的。 之前网上有个梗是“皮皮虾我们走”，很多人都只以为是个梗，但是他们可能万万想不到，这个小东西在同体型下几乎就是无敌的存在。 多么寂寞的那个无敌！ 王凡看了皮皮虾的各种介绍，机甲之魂一下子就燃烧了起来。 没错，燃烧起来的就是机甲之魂！ 机甲是男人的浪漫，皮皮虾自己就是那个浪漫！ 超强的机甲，暴躁的性格，天顶星级别的眼睛，比子弹还快的小拳拳，还有人类至今都无法理解的声光通讯系统。 7毫米的大的小拳拳，一拳下去可以打出最大150kg的力量，王凡甚至怀疑他自己都打不出这么强的力量。 小拳拳3000分之1秒就可以从0加速到每小时80千米，加速度超过了10000个重力加速度，火箭升空才只需要10个重力加速度！什么概念？如果人类的身体有这能力，一甩胳膊就可以直接把卫星甩到地球轨道里去。 武侠小说里有人一拳能够隔空伤人，这是作者的yy，但是皮皮虾是真的可以做到！ 因为速度实在太快，快到小拳拳周围的水都瞬间烧开，产生了超空穴效应，简单理解就是拳罡。 这拳罡还是aoe伤害，超空穴效应产生的气泡会在瞬间坍缩，坍缩释放出来的能量能够瞬间把水加热到6700摄氏度，比太阳表面温度还要高！ 而且会在一瞬间产生一道耀眼的白光，就是传说中的“声致发光”效应。 天下武功，无坚不摧，唯快不破，皮皮虾就凭借这一双快拳，可以在海底毫无顾忌的耍流氓。 粉碎贝壳、肢解螃蟹、锤晕章鱼…… 不过养殖的就没那么多耍流氓的机会了。 皮皮虾一般的价格要在80到120块一斤左右，大号的甚至要300块一斤以上，人工养殖的自然会稍微低一些，但是也至于低的太离谱。 价格永远都是根据市场的供需关系调整的，现在人工养殖的皮皮虾还没有那么多，远远不至于降低到白菜价。 卓爸爸看着一池子皮皮虾耸耸肩：“这东西也就养这一次，明年就不养了。养殖成本实在是太高，相比于那些白对虾，投入产出完全不成正比。” 王凡点点头：“我觉得您后边就只养那些南美白对虾就行，这些虹鳟、鲟鱼、皮皮虾什么的就别养了。” 卓爸爸道：“我就是这么想的。以前养那么多主要是想确定一下哪个市场前景好，现在肯定就白对虾最划算。” “哦对了，宣传口那些人问你今天晚上有没有时间，有的话他们就把羊送过来。” 王凡道：“行，今晚就今晚。”卓爸爸想了想问道：“烤全羊你行不行啊？你要是觉得累我就找扎伊克来烤，他的技术在整个市里都是很厉害的。” 卓爸爸觉得自己有必要说的委婉一些，现在的年轻人都要面子，所以问的是王凡累不累，而不是技术到位不到位。 王凡那能乐意吗？ 那肯定是不可以啊！ 就像是绝世剑客不会舍得将宝剑送人，这么顶级的食材怎么可以让别人来烤？！ “不行，绝对不行，那个全羊它必须我来烤！” “很累的。” “做菜的事怎么可能累？一想到那么好的食材要在我的身上变成美食，激动的我我浑身都是劲！” 一年半的羊龄确实不好找，一般的8个月左右就已经完全可以出栏，实在没必要养到1年半，超过两年的肉质又没有那么嫩，口感跟1年半的完全没有可比性。 今天就是天王老子来了，也别想从王凡手里抢走这个烤全羊的制作权！ 卓爸爸无语道：“那要不要我先给你找一只羊练练手？听倩倩说你以前好像没有烤过烤全羊，别直接上手再翻了车。那不就在孩子面前丢面子了吗？” 王凡摇摇头：“没必要，我肯定能烤好。” 实战虽然没有过，但是模拟战可是打了好多次，区区烤全羊，绝对轻松拿捏。 “行行行，你想怎么样就怎么样吧，不过我可是已经提前提醒你了，可别到时候翻车了怨我。” 王凡哈哈一笑：“放心吧，绝对没有翻车的可能。” 聊了一会卓倩倩那里就已经统计完了这一次的分量，对于50块一斤的皮皮虾，这些游客和粉丝都展现了极大的热情，本就只有一个池子，王凡估计很可能今天一天就直接全部卖光。 这外星人的机甲王凡可不敢让那些小孩子处理，他索性直接就没有处理，捞上来以后全都直接放开水里焯了一下。 焯好水的皮皮虾用吸水纸裹了一下后，王凡才用剪刀把容易扎嘴的虾刀和虾尾修剪了一下，而后均匀的拍了一层生粉。 一般用油炸东西，第一次入锅都是油温六成热，复炸七成热，炸这个皮皮虾他却是直接选择了油温七成热下锅。 “呲啦”“呲啦”的油爆声不停响起，皮皮虾的外皮也渐渐变成了好吃的颜色。 捞出控油，油温升到八成热再次下锅。 二次复炸30秒后就捞了出来，青红椒、洋葱碎炒香，炸好的皮皮虾放进去一边翻炒一边撒入椒盐和之前炸好的蒜蓉，很快皮皮虾的身上就挂满了青红色的辣椒碎和金黄色的蒜末。 浓郁的鲜香味与大虾还有一些区别，鲜美的程度比后者似乎还要浓郁三分。 关了火，王凡用筷子从锅里夹起一个皮皮虾，凑到嘴边尝一尝味道。 食客的眼神瞬间锁定了王凡，都在等着他这个制作者，给出第一口的评价。 (本章完) 第383章 宝剑配英雄，顶级食材配超级厨师 第383章 -宝剑配英雄，顶级食材配超级厨师 皮皮虾我们走。 去哪？ 当然是去我的胃里啊！ “咔嚓……” 裹了生粉以后再炸出来的皮皮虾，就连外壳都已经变得异常酥脆。 而且人工养殖的虾壳似乎本来就要比野生的薄一些，这一咬下去的同时，明显的就能感觉到虾壳的碎裂。 王凡的眉头一挑，竟然连壳都没吐就直接嚼了起来。 沈腾不由瞪大了眼睛：“王老板你是铁齿铜牙的哇？皮皮虾的壳也能直接嚼？” 王凡笑着伸出手，在嘴巴外边的皮皮虾虾身上轻轻一捏，“咔”的一声轻响，外壳竟然直接碎裂，露出了里面浅紫色条纹的虾肉。 “嘶……” “真的有那么酥脆吗？” “好家伙，皮皮虾的壳都能炸的那么脆吗？” “我以前最烦的就是剥皮皮虾，这是不是意味着我不用剥也能吃了？” 看到王凡的骚操作，现场顿时就响起了阵阵惊呼。 没办法，皮皮虾的壳又硬又不好剥，这已经是一种常识性的问题，甚至很多时候还会连肉都剥下去很多，搞的人心态炸裂。 可眼前这个皮皮虾竟然轻轻一捏外壳就碎了，而且看样子就连壳都能一起吃，那可真是省了老鼻子劲了。 王凡嘴上不停，就这个“咔嚓”“咔嚓”的一直吃到了皮皮虾的头部，这才在嘴里慢慢嚼了起来。 无论口感还是味道，王凡自己反正是相当满意。 脆脆的外壳多少有一点扎嘴，但是浓郁的椒盐香味和被各种配菜沁润透的虾壳，却是拥有虾肉不具备的美味。 而里面的虾肉就只能用爆汁来形容。 皮皮虾的肉水份含量本来就高，这种东西你冻一下再解冻就会发现他真的会空给你看。 七成热的油温在一瞬间就给皮皮虾的外壳全部封死，让汁水完完全全的锁到了虾肉里，这也是在油炸过程中根本没有爆油的原因。 鲜甜的汁水自带一股独特的鲜香，这也是皮皮虾比普通对虾要贵的原因之一。 王凡细细的品味着虾肉的口感，相比于白对虾，皮皮虾的肉质同样q弹，但却要更加的脆爽，嚼着嚼着就发现这个虾肉竟然像是化在了嘴里一样。 鲜甜的汁水在淡淡的椒盐味道加持下，不仅拥有了更加丰富的味觉层次，还让那股鲜甜的味道更加突出。 “开餐。” 王凡用勺子捞了几只皮皮虾出来，算是给卓倩倩扣下的，剩下的就由后者开始装盘过称。 一份份的皮皮虾很快就到了食客手里，不少人已经学着王凡刚才的样子，直接连壳都不剥就开始吃了起来。 “咔嚓……” “咯吱……” 各种各样清脆的声音不停的响起，让那些没舍得订的人直接就咽起了口水，有些声音是真的能够打开人身体的开关。 那些不想吃虾壳的，就发现这个皮皮虾剥起来是真的非常简单，用手按一遍抖一抖再吹一吹，虾身上的壳子就去了大半，边边角角的一清理就得到一条完整的虾肉。纯纯的一条虾肉塞嘴里，那味道、那口感、那一口咬下去，清晰的感受到鲜甜的汁水流到舌尖，溢满口腔无与伦比的满足感，真的是不足为外人道也。 就一个字——爽！ “鲜死我算球！” “我除了卧槽牛逼，实在是不知道该怎么夸这个皮皮虾的美味，瞬间再把这四个字送给王老板。” “美食界不能没有王老板，就好像3d区不能没有蒂法一样。” “兄弟你开车注意点，这还那么多姑娘呢，你车轱辘都压我脸上了。” “王老板皮皮虾再给我来10斤！” “我也再来5斤，好家伙，我是第一次知道人工饲养的竟然比野生的皮皮虾还好好吃，之前吃那个300多一斤的富贵虾跟这个一比简直弱爆了！” 沈腾津津有味的吃了一口虾后接茬道：“也不一定是虾比不过，极大可能是做虾的人有差距。” “没错，美食界最强野外boss岂是浪得虚名？就凭这一口吃的，就不枉我从广府跑来大疆！” 一个顶级厨师用最专注的态度制作出来最完美的美食作品，是真的很难得到差评的。 再有高级食材的加成，好评如潮也就是板上钉钉的事情。 不过这么多夸奖的话落耳朵里，王凡自己却没什么感觉，倒不是装蒜，主要是忙的根本没空听。 火爆大虾要不停的翻炒，铁铲与铁锅发出的声音足以让他两耳不闻锅外事。 食客的数量持续增多，王凡这锅就几乎没有停的时候，今天的销售成果同样喜人，皮皮虾是彻底成为历史，就连一只都没有剩下，南美白对虾也再次消耗一大波，剩下的绝大多数都准备用来制作爆浆撒尿牛丸。 所以明天开始王凡的主食材就要有变化，虹鳟鱼和鲟鱼已经被提上了日程。 不过那是明天的事情，眼下最让他兴奋的，自然是镇上送来的已经低温排酸的阿勒泰羯羊。 中午的时候羊就到了，王凡也是抽空去把羊肉腌制了一下。 腌肉用的材料也很简单，柠檬片、香菜、洋葱、苹果、胡萝卜、生姜、大葱、大蒜、黑胡椒，其他一概不要。 如此高端的食材，只有这些大自然的产物能够增其鲜美。 至于去腥的酒，那是半滴都不加。 本来就没有多少膻腥气，这酒一上连原本的肉香味也去除了一部分，这完全就是本末倒置得不偿失。 切丝的切丝，切片的切片，在王凡高阶技师一样的手法加持下，被轻柔的涂抹在了羊身上的每一个角落。 这只羊真的是非常的大。 阿勒泰羯羊目前的最高记录重达179.5公斤，一般做烤全羊的大概在10到20公斤，王凡得到的这只足足将近35公斤。 海量的新鲜水果和蔬菜，把羊肉全面覆盖，用力的揉挤，让蔬菜和水果的汁液挤出，各种精华不停的在向着羊肉里面渗透。 一下午的腌制，足够让这只羊每一块肉里面都蕴含有这些食材的清香。 轻柔的抹掉羊身上已经可以功成身退的食材，兴奋的情绪已经填满王凡全身。 厨师之魂在这一刻彻底觉醒，这个烤全羊必将在他的悉心制作下，成为无与伦比的存在！ (本章完) 第384章 王凡的烤全羊 第384章 -王凡的烤全羊 大疆的烤全羊几乎全在馕坑里进行。 给羊身上涂抹好秘制调料，烧好的囊坑里放好木炭后把羊挂进去，最后封住馕坑的口，用馕坑中的高温将羊肉炙烤成熟。 既然已经到了大疆，那他自然是要入乡随俗的使用囊坑。 事实上密封性极好的囊坑产生的高温，也不是露天炙烤能够媲美的。 巨大的铁架子已经擦干净，腌制好的羊平铺在铁架子上，用细铁丝将各个部位牢牢的固定。 一般大疆这里做烤全羊是不需要绑到铁架上的，但是这只羊实在是太大，不绑铁架上很可能在重力的作用下使羊身断裂，这样会比较安全。 最主要的是王凡并不打算一直在馕坑里烤。 馕坑卓爸爸就有，下午的时候就被卓爸爸收拾干净了，馕坑底下已经铺上了一层烧的正旺的木炭。 卓爸爸看着王凡疑惑的问道：“这个你会用吗？” 王凡拿起一旁的水瓢，舀了半水瓢水后照着馕坑里面的墙壁顺势一挥，透亮的清水划出一道优美的弧线后撞到囊坑上，发出“呲啦”一声的同时，还冒起了大片的雾气。 “必须会。” 王凡的动作已经告诉了卓爸爸他不仅会，还很是精通。 卓爸爸惊讶的看着王凡熟练的动作，完全搞不清楚这小子到底是在哪里学的这个技术。 瞅了瞅自家闺女，自己这小笨徒弟也不可能教出来这么厉害的徒弟吧？ 别说卓爸爸，就连卓倩倩都很惊讶的在看着王凡。 馕坑这个东西一般就只在大疆有，这一路走来也没看见他研究过呀?这怎么感觉用的比自己老爸用的还熟练？ 王凡已经把铁架带考验挂在了囊坑上横着的栏杆上，羊肉自然下垂，不时的还有腌料水顺着羊肉缓缓滴落到囊坑底。 拿起一旁的木板，并排着放好堵住囊坑的口，又盖上一层荷叶，然后便用土将囊坑的口彻底掩埋。 最后往囊坑上的土上再撒了一些清水，这才拍拍手跳下了囊坑。 卓倩倩一边递给他毛巾一边赞叹道：“老板你是什么时候学的用馕坑啊？感觉比我……咳咳……” 看到自家老爸忽然变得犀利的眼神，卓倩倩果断把后面的话收了回去。 识时务者为俊杰，不能给老爸大义灭亲的机会。 卓爸爸轻哼一声：“馕坑用的马马虎虎还不错，什么时候学的？” 王凡一边擦手一边说道：“之前在美食街吃东西的时候看有人用过，就顺带着记下来了。” 让他记住那些数、理、化公式难如登天，但是记住制作美食的相关东西却堪称过目不忘，而且还可以在非常快速的融会贯通了如指掌。 多快？ 问出这个问题的时候就已经能够复刻了。 “大概一个小时我就会把肉取出来，到时候您告诉镇上的就可以开始举办晚会了。”一个小时这个羊肉最多到七成熟，他追求的一般是八成熟，最后的一成他要用传统的炙烤方式来进行，这样才可以根据不同的部位进行不同程度的自由发挥。 而且在烤架上旋转个不停的烤全羊，肯定比挂在馕坑里独自美丽的要有视觉冲击力。 “行，我这就告诉他们。” 卓爸爸说了一声后有些沉默，嘴唇嗫嚅着一副有话要说的样子。 王凡疑惑的看着他，他却最终啥也没说的走了。 卓倩倩嘿嘿一笑凑到王凡耳边嘀咕道：“老爸他肯定是想感谢你帮着镇子做宣传，脸皮薄不好意思说嘿嘿嘿。” 王凡笑了笑没说什么，他其实也猜到了卓爸爸想说什么，而且肯定不是感谢自己帮着他卖虾。 镇上的人听到卓爸爸的话自然高兴无比：“远山大哥真是太谢谢你了！有了你家女婿这块招牌，我们镇子完全可以趁着这次机会搞一波大动作，以后没准我们这里也是旅游大镇了哈哈哈。” 卓爸爸没好气的说道：“用了他的名头你得保证好其他方面，别出现什么宰客的现象啊，要是出了那样的事小心我去扒了你的皮！” “哈哈哈，嘴上说不要，远山大哥你身体很诚实嘛？这就开始维护上了？放心放心，我们又不是只打算吃这一波，想要持续发展下去口碑肯定是最重要的，我们保证不会出问题，如果有了问题，我们一定第一时间就解决。” 卓爸爸呸了一声：“行了行了，不跟你扯了，就这样。” …… 此时最高兴的莫过于那些孩子。 篝火晚会啊！ 又能唱歌跳舞，又能尽情玩耍，又有吃不完的美食，他们不相信这个世界上还有比篝火晚会更好玩的事情。 镇上的速度很快，没等到时间呢就已经过来人开始布置场地，硕大的木柴堆到一起，光看那高度就知道燃烧起来的时候一定很带劲。 王凡在一边挖了一个炭坑，底下铺了一层黑黑的苹果木炭，上面还有一层雪岭云杉落下来的枯黄针叶。 针叶一点就着，一股奇特的香味远不是酒精引燃可比。 木炭渐渐燃烧起来，在即将烧旺的时候王凡便跟卓爸爸一起去囊坑把烤全羊抬了出来，架在了木炭坑上面的架子上。 巨大的烤全羊此刻已经由红白相间变成了纯纯的酱红色，诱人的香味随着二人的走动不断飘散，就连镇上那些工作人员都忍不住开始吞咽起了口水，就更别提那些都忘了上次吃羊肉是什么时候的小孩了。 还有一些游客本来就打算在这附近露营，一看这阵仗就知道晚上必然有好玩的，没等他们凑上来，王凡就已经让几个小学生去邀请他们了。 沈腾是坚定的王凡在哪他在哪，一看那架势就知道今天必然能够解锁限定美食，这哥们向来大方，小朋友一邀请，他就把帐篷里面能吃的能喝的全都带了过来。 满满两大包的东西，他自己拎一个，另外一个两个小朋友一起拎都有点吃力。 其他人也都差不多，收到邀请都兴奋的表示一定会参加，而后把自己带的一些好吃的好喝的都拿了出来，很快就把场地里的桌子摆的满满当当。 不过这些却是没有办法吸引别人的眼球，篝火架子旁边不远处的烤全羊，可实在是太过吸睛了一些！ (本章完) 第385章 低温慢烤加高温炙烤 第385章 -低温慢烤加高温炙烤 馕坑和炭坑称得上是无缝衔接。 没来得及降下去的温度，就在一瞬间又续上了。 而且因为离炭火更近，温度要比在馕坑里高的多，馕坑的最高温度也不过在350度左右，最多也就是中温，王凡还专门控制了一下温度，馕坑里最多也就200度，只能算是中温慢烤。 低温慢烤和中温慢烤都有其独特独到的地方，但是想要吃到最完美的肉，没有高温炙烤的参与怎么行？ 中温慢烤的羊肉，肉里的油脂已经被从内到外的逼了出来，小滴小滴的油脂凝聚在羊肉的表层，看上去就非常的诱人。 王凡手中拿着刷子，把这些渗透出来的羊油均匀的涂抹在羊身上，这些油脂的鲜香味远不是其他油能够媲美的，而且还会让羊肉的滋味更加纯粹。 均匀铺开的羊油在高温的作用下，又再次加最外层的羊皮煎烤的更加红润和酥脆，更是在一瞬间完成了对皮下羊肉的锁水。 直到现在的每一步，王凡都相当的满意。 这一只烤全羊的顶级食材，绝对不会辱没在了自己手上！ 卓爸爸的身边不知何时多了一个头戴小帽的人，看上去四十岁左右，跟卓爸爸完全不在一个年龄段一样。 而事实上两个人是发小，这个人就是扎伊克。 扎伊克每次看见卓爸爸都是一脸的怨念，明明说好了一起长大一起变老，特么是一起长大了，但只有老子变老了！ 跟这坑货一起出门说是自己儿子都有人信！ “狼屎给啊，你个死东西再不老，老子都能当你的爷爷了！” 卓爸爸挑了挑眉一脸得意：“这也不是我说了算呀，我平时就洗洗脸擦擦香皂，其他的什么都不用，可他就是不老，你说气不气？” “你再多说一句我现在就掐死你！” 卓爸爸咳嗽一声，没再继续凡尔赛，而是指着王凡说道：“你看看他的手艺怎么样？有没有什么要改正的地方？你也知道年轻人要面子，别到时候烤出来不好吃，那面子就丢大了。” 扎伊克哼了一声没再理他，卓倩倩也发现了他，一路小跑过来甜甜的叫了一声“扎伊克叔叔”。 作为老爸的发小，她小时候没少去扎伊克那里蹭吃蹭喝，还跟着他学了串肉烤串的技术。 扎伊克看见卓倩倩就跟看见自家闺女没两样，眼睛一下子就高兴地眯成了一条缝。 “哎呦这才半年没见都成大姑娘了，听说那个烤肉的是你男朋友？” 卓倩倩点点头：“一会儿我带他过来，跟你请教烤肉的技术。” 扎伊克哈哈大笑：“好说好说，你男朋友我肯定是毫不藏私的全都教给他。” 卓爸爸在一边说风凉话：“讲真，你俩谁教谁还不一定呢。” 扎伊克就感觉瞬间吃了一只绿豆蝇一样恶心，一脸不爽的看着卓爸爸：“你刚才可不是这样说的！” …… 王凡已经把全部心神都投入到了烤全羊的制作当中。 他的热情简直比羊身下的炭火还要炙热。 羊肉在巨大的烤架上时不时的翻个面，王凡还偶尔会把底下的炭火挪挪位置。手中碾压的细细的调料，不时的在羊身上挥洒，让本就极为诱人的羊身看着更加充满食欲。 镇上的人自然不会放过这种镜头，一个摄像机全方位无死角的拍着王凡和他手上的烤全羊。 扎伊克已经在卓倩倩的带领下来到了王凡身后不远处，看着王凡的动作，先是皱了皱眉，等看到羊身上的状态后就忍不住瞪大了眼睛。 南疆烤肉相对北疆要清淡一些，旨在突出肉的本味，很多外地人还真不一定受得了这个特性，相较而言北疆的烤肉会更好接受一下。 扎伊克是典型的南疆烤肉风格。 看到王凡不停的撒料，他就本能的觉得糟蹋了这只一年半年份的好羊。 这么搞哪里还吃的出来羊肉味嘛！ 可看清楚羊肉的状态以后，他就发现自己错了。 羊肉上的料确实有不少，但是远远算不上多。 看的出来，这小子用的不是大疆习惯用的裹浆做法，看羊皮上的状态就能够看得出来。 薄薄的一层调料把羊肉本来的颜色衬托的红润有光泽，浓浓的肉香味中却只能闻到不是特别强烈的一股调料味。 这肉香味浓郁至极，调料对这香味的影响微乎其微，只有孜然这一味调料味道稍微明显一些。 但就是这股孜然味，却是将羊肉的膻腥气转换成了勾人食欲的膻香气！ 同样是不多的膻味，一种让人恶心，一种让人充满食欲，关键点就在于那稍稍突出一些的孜然味！ 再细看羊身上的细节，那简直可以说是让人大开眼界。 肉厚的腿部、肩部调味多一些，肉薄的地方又会少一些，羊外层的颜色已经光用肉眼看就知道绝对是无比的美味。 而且挪动底下的炭竟然也不是哗众取宠，而是真的在根据肉块的熟成情况调整位置。 这让整个烤全羊看起来就是一个毫无色差的整体！ 要知道大疆的烤全羊没有色差主要是因为裹浆的做法，颜色大多是都是因为外边的那层蜜汁酱料，眼前这个羊可没有裹浆！ 这个东西真的能够靠技术来弥补？！ 扎伊克越看越心惊，越看越觉得离谱，甚至已经开始怀疑起自己的职业生涯。 我是不是没有天份？我是不是不该从事这个行业？这年轻人是不是也是跟卓远山那个混蛋一样，看着年轻其实已经快要四十岁了？ 不，他肯定比卓远山那个混蛋还要夸张，他肯定已经50岁了，拥有丰富的烤全羊经验！ 扎伊克现在的心情只能用震撼来形容。 这一个烤全羊展示的技术方面的东西实在是太多，多的吓人！ 让扎伊克严重怀疑自己以前是不是糟蹋了食材。 “我要是以叔叔的身份向他请教……他该不会藏私吧？” 卓倩倩哭笑不得的听着扎伊克叔叔的自言自语，在泰山上的时候他就隐约觉得老板的烤肉比扎伊克叔叔·做的好吃一些，没想到这两人首次见面，扎伊克叔叔竟然都想跟老板去学习制作烤羊了！ (本章完) 第386章 拆分吧，烤全羊 第386章 -拆分吧，烤全羊 外行看热闹，内行看门道。 扎伊克看的自然就是门道。 他还是第一次看见有人把烤全羊当羊肉串来烤。 虽然理论上是可以的，但是烤全羊的面积就决定了它比羊肉串难伺候的多。 反正他自问是没那个水平的，温度实在是难以掌握。 那小子脑子里到底在想什么？竟然就敢玩的那么大？ 王凡脑子里还真就没想那么多。 初生牛犊不怕虎，羊肉串是烤，烤全羊也是烤，反正睡觉的时候在梦里面模拟了很多次，基本上所有问题都已经规避了。 高温炙烤出来的烤全羊色泽上要完全压制馕坑出品的，他相信口感和味道上，自己这个集合了囊坑和炙烤优势的烤全羊，也必然会傲视一方。 现场的人已经没心情干别的了，包括镇上的人也都已经停下了手里的活，反正篝火晚会是吃了晚饭才会进行的，停下来等着晚饭不过分吧？ 真心的，活了那么多年烤全羊没少吃，但是这是第一次看见不是在馕坑里烤熟的，而且这个味道这个色泽真的是让人一点抵抗力都没有。 沈腾他们也是第一时间就拿出手机对着羊肉一顿猛拍，群里和微薄上一发，直接就引起阵阵哀嚎和羡慕。 “我焯！兄弟们你们够了！自己蔫不出溜的吃就行了，何必发出来拉我们仇恨？！” “如果你的目的是骗出来我的口水，我承认你已经成功了。” “烤肉串已经阻止不了王老板了，这烤全羊都安排上了？” “话说这个烤全羊怕不是得有50斤吧？我之前吃过一次25斤的，感觉比这只小很多。” “不讲武德！我今天中午才从阿克苏离开，你晚上就又是烤全羊又是篝火晚会的，偷袭我四十岁的老人家是吧？给我等着，我现在就开车回去！” 沈腾笑的非常得意，他现在的感觉简直爽的冒泡。 这种自己有别人没有的快感，简直让人爱到发疯。 就是嘴里的口水有点搂不住，这是唯一的缺点。 光看图的都忍不住口水直流，现场又看又闻的那谁能顶得住？ 他已经在幻想这个烤全羊究竟有多美味了…… “准备开饭。” 王凡的声音传来，听在所有人的耳朵里都如同天籁。 几乎是一瞬间，他的周围就已经围满了嗷嗷待哺的人。 扎伊克走上前去，帮着王凡把架子抬了起来，放到了一旁的一个大盘子里。 “谢谢。” 对扎伊克说了一声，王凡又利用身高优势环顾了一下四周，而后就有点犯愁。 似乎人多了一些？ 这粗略一扫就得有三十多人，这羊就算再有分量也不是很够分的。 想了想后他对卓倩倩说道：“看看能不能买一些羊肉回来，人数有点多，再弄点烤肉串吧。” 很多人都是他叫过来的，总不能让人家吃不饱。 卓倩倩还没说话，扎伊克就笑了笑说道：“不用了，我来的时候就已经带了50斤新鲜羊肉，加上你这个烤羊应该足够了。” 卓倩倩连忙介绍道：“这位是扎伊克叔叔，是我们这里烤羊肉最厉害的。”王凡连忙问候道：“扎伊克叔叔您好。” 扎伊克摆摆手：“不用那么客气，以后都是一家人，你虽然看着年轻，这手底下的技术可真是老道，我都有很多要跟你学习的地方。” 王凡连连否定：“不敢不敢，以后应该多向您请教。” “没必要那么谦逊，我可没跟你闹着玩，一会烤肉的时候我帮你，但是有些地方你可得教教我哈哈哈。” 结束寒暄王凡问镇上的人道：“这个拍的差不多了吧？拍好了我就开始分解了。” 镇上的人用力点头：“好了好了，您忙您的。” 得到镇上人的答复，王凡才对着周围说道：“今天人有点多，为了公平起见，这只烤全羊就由我来进行分解，各种肉我会尽量的分均匀一些，这样大家都能尝尝。之后还有烤串什么的，保准让每一个人都吃饱吃好！” “好！” “没问题，王老板你说怎么办就怎么办。” “王老板实力宠粉，我等坐等投喂哈哈哈。” 夜晚会让人的天性释放的更加彻底，心情也会更加放松，再碰上这么好的事情，这些粉丝的情绪一个比一个高涨。 戴上隔热手套，把固定用的铁丝拧开后，王凡的手就抓住了一只羊腿。 “撕拉……” “咔嚓……” 王凡的手用力一撕，一整条羊腿就被他撕了下来。 众人的目光无不紧紧盯着羊腿撕开的地方，看清楚以后全都情不自禁的咽了好大一口口水。 酥脆的外皮撕裂发出了清脆的声音，光听声音就知道这个羊皮究竟被烤的有多酥脆。 重点还是里面的肉，简直能把所有人的魂魄都勾走。 粉嫩的羊腿肉显得极厚，这一撕之下不规则的形状却显得那样动人心魄，最让人受不了的还要说肉丝里面蕴含着的汁水，大颗大颗的肉汁汇聚在一起，从高处的肉块上流下，让人恨不得现在就用嘴去接。 馕坑的低温慢烤虽然让肉里面的汁水沁出一些，但练习一年半的羊又怎么可能只有这么点汁水？绝大部分还是被保存在了肉里面。 腌制食材的各种精华，同样经过低温慢烤的方式被打进了肉块深处，与这些汁水融合后所产生的化学反应堪称无敌。 “撕拉……” 王凡的动作还在继续，两条粗壮的后腿，两条精瘦的前腿全部撕裂成大块的羊肉，之后拿出刀迅速连皮带肉切成长条。 再之后是一根根长长的羊肋。 要说烤肉最难的是什么，羊肋一定是榜上有名的。 很多地方的羊肋烤完，上面本就不是很多的肉会变得非常柴，还紧紧的包裹在骨头上，让人根本都无从下嘴。 但顶级的食材可不一样。 丰富的脂肪含量让羊肋上的肉都显得异常厚重，先低温慢烤的模式，还让整个羊肋一举完成了轻松脱骨。 最后的炭火炙烤，又将肋条上多余的脂肪逼了出来，让整个羊肋看上去都显得诱人无比。 (本章完) 第387章 酥脆与鲜嫩的极致结合 第387章 -酥脆与鲜嫩的极致结合 “嘶……” “吸溜……” 真的，毫不夸张的说，真的完完全全一丁一点都顶不住！ 沈腾那可是见过世面的人，8位数的表他老爸的抽屉里也不是没有。 各种各样的高档餐厅也没少去，但是烤全羊能把羊肋都做到如此完美地步的人，他是真的一次都没见过。 镇上的负责人通了个电话后，拍着胸脯对王凡说道：“王老板今晚上尽情的搞，请务必保证这些游客吃好喝好，全场消费由我们镇上买单。” 宣传经费镇上每年都有，但是这次拿出来绝对是最值的一次。 王凡笑笑继续完成对羊肉的分解。 羊肋上的肉用手一撸就整个变得干净无比，按照现在的人数，王凡几乎将所有部位的肉都给等分了，尽最大可能做到了雨露均沾。 镇上的人很想大度的说一句：“都分给游客吧，我们先不吃。” 但是话在脑子里过了999遍，却真的是一次都说不出口。 这谁特娘的能把那句话说出来，老子当即就敢竖起大拇指夸他一句“算你厉害！” 端着自己分到的一盘子肉，每个人都是食指大动。 托木尔和一众小孩子，也没有因为个子小而分到的少，大家都是一样的分量，这让一群小孩子开心到飞起。 弄好了肉王凡就把主导权交给了镇上，镇上的负责人也是个痛快的，当即开口喊道：“今天这个活动就是让大家可以玩好、吃好、喝好，让大家可以自由自在的享受大疆的一切，所以今晚上没有流程，大家敞开了吃！” “好！” 这话一出那真是满堂喝彩。 无论什么活动，流程一长都不免让人反感，现在这样自由自在无拘无束的就非常好。 话都说完了接下来自然就是吃吃喝喝的环节，早就被盘子里的肉诱惑的受不了了！ 扎伊克捏起一块连皮带肉的羊腿肉，厚厚的腿肉粉粉嫩嫩，与酥脆红润的外皮又形成了鲜明的对比，轻轻一捏还不断的有汁水渗透出来，看上去诱人无比。 再闻闻味道，浓郁的肉香味中夹杂着一些果香和蔬菜的香甜气味，还有一股似有似无的膻香气，在坚定的告诉自己这是羊肉。 “吸……” 深深的吸了一口气，浓郁的肉香味填满了整个胸腔后，又深深的叹了口气。 跟这个味道比起来，自己祖传的腌料似乎也就那么回事？ 那个香味确实很香，但是绝对没有这些大自然的香味来的纯粹，更没办法不抢夺这羊肉的肉香。 把肉块塞进嘴里开始咀嚼，酥脆的羊皮率先碎裂，别看只是薄薄的一层，那种又脆又紧的口感却根本让人无法忽视。 紧接着入口即化的羊油，鲜嫩、弹牙、滋味十足的肉丝，无不让人吃的大呼过瘾。 每次咀嚼的时候，还都能从肉丝的最深处挤出一些带有果香味的汁水，跟醇厚的羊肉香味混合到一起后，让人丝毫都感觉不到腻，反而感觉越吃越上头。扎伊克这下是真的服了。 这一口羊肉下肚，既有低温慢烤的鲜嫩多汁，又有高温炙烤的酥脆爽口，口口汁水四溢口口生香，这特娘的简直就不像是人能做出来的东西！ 真心的，这辈子恐怕不会再吃到比这个更好吃的烤全羊了！ 卓爸爸也没好到哪里去，养了小二十年的牛羊，这是他第一次生出“羊肉竟然能那么好吃”的想法。 他甚至都不理解那小子是怎么做到让每一分肉里都能够渗透进调料味道的。 每一步的制作过程他都看在眼里，他非常的确信这小子没有加任何多余的东西，用的调味料甚至比他们南疆的料都要少，但滋味却是实打实的足。 哪怕是最厚的一块肉里，吃到最里层的时候都不会觉得有丝毫寡淡。 他第一次后悔了，自己要是不卖掉牛羊不搞海产，自己的牛羊加上这小子的技术，那不得横扫南北疆？ 不过这小子做海产的技术好像也是一流…… 沈腾等人一人拿着一瓶啤酒，大口的啃一块羊肉，再“咕嘟”“咕嘟”的灌两口冰爽的啤酒，之后再舒爽的“哈”一口气，那感觉谁懂？！ 什么龙肝凤髓也不过如此！ “借献佛，兄弟们敬王老板一个，感谢他请咱们吃这么好吃的烤全羊哈哈哈。” “必须走一个，就这味道你就是满世界的找也找不出来第二个。” “能打败王老板的只有以后的王老板，他做的烤肉串我吃过，绝对没有现在这个烤肉这么好吃。他不仅开局就王炸，他还能不断的进化！” 王凡手上也拿着啤酒，一两瓶的现在放不倒他。 卓倩倩手上拿的是个叫格瓦斯的啤酒味饮料，王凡尝过，比啤酒要甜还没什么酒精含量，之前吹自己啤的随便灌估计说的就是这个东西。 满饮一口众人就又开始热烈的聊起了天，手上还端着羊肉呢，话题自然也就围绕着羊肉展开了。 沈腾啧啧称奇道：“我本来以为鲁东那边的羊膻腥味就算小的了，这大疆的羊肉都不叫膻骚气，得叫膻香气了。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“我们大疆的羊都是从小背‘离骚’长大的，自然不会有膻臊味。” “切，还得是说王老板的技术好，膻味还是那个膻味，我之前去外面吃了一次，那个味道当地人可能不觉得有什么，我反正是真的吃不惯。” “对，食材决定下限，技术决定上限，王老板决定天板，敬王老板一个。” 又聊了一会儿，王凡就去做烤肉串了，主要是还真就有一些人闻风而动，大半夜的开着车又跑了过来，王凡自然不能让他们饿着。 炭火都是现成的，烤肉串速度又非常的快，几分钟这些新来的就吃到了热乎乎的羊肉串。 虽然没吃到烤全羊有些遗憾，但是王老板的羊肉串那可也是绝版的稀有货，从泰山上下来以后没听说有谁再吃到过，所以这心里还是非常高兴的。 而且这羊肉串的味道鲜嫩多汁，醇厚无比，也是好吃到没朋友的存在，绝对不枉自己连夜开了大几十公里赶过来。 (本章完) 第388章 镇上的决策调整 第388章 -镇上的决策调整 吃饱喝足后，篝火晚会自然是如期到来。 夜色如墨却群星璀璨，篝火燃烧起来更是如同一幅绚丽多彩的画卷。 大疆的昼夜温差大，晚上十几度的天气确实有些冷。 但熊熊的篝火在黑暗中燃烧，不仅照亮了人们的脸庞，也温暖了每一个人的身心。 卓倩倩右手牵着王凡，左手牵着卓妈妈，卓妈妈左手牵着卓爸爸，所有人都手牵手围成了一个圈，跳起了欢快的舞蹈。 王凡的四肢虽然在舞蹈上属于没被驯化的那一款，但是围着篝火跳确实也不需要什么技术，享受的就是那份简单的快乐。 镇上的人准备的同样充分，各种乐器发出各种欢快的声音，让这里的气氛越加欢快。 欢笑声和歌唱声交织在一起，篝火的火焰随风舞动，篝火中的木柴噼啪作响，让整个氛围越加欢快。 等到群舞结束，就到了自由展示环节，王凡也第一次清晰的认识到，什么叫五十六个民族，五十五个能歌善舞。 都甭说卓妈妈这个专业舞蹈老师，就那些半大孩子一个个都能跳的有模有样，反观他们这些汉家子，能上去唱个歌都已经算是涨了大脸。 跳舞的时候就是胳膊动腿不动，腿动身子不动，身子动胳膊不动，反正就四肢各有各的想法。 但是每个人都很快乐，不用考虑工作中的琐事，不用考虑生活的不易，只需要全身心的享受这一晚的喧嚣。 喧嚣的是耳朵，宁静的是身心。 镇上的人动作很快，篝火晚会结束以后连夜就跑回去剪视频，第二天一早就把视频投到了网上。 视频以镇上的美景为开头，穿插着各种养殖基地的视频和图片，再然后就是篝火晚会，其中占据篇幅最多的，自然就是王凡烤的那只烤全羊。 镇上的设备不错，拍出来的视频清晰度非常高，就连烤全羊上晶莹的油珠都完整的拍了下来，一滴一滴的油珠滴落，看的人心痒不已。 尤其是再配上王凡这个野外美食大boss的噱头，就更加的让人向往。 沈腾这些游客吃了人家的自然毫不吝啬自己的夸奖，各种式留言让视频的热度蹭蹭直涨。 镇上的负责人也一看这情况那自然是乐开了，但是乐着乐着就发现了一个问题。 那就是自己这边的烤全羊，跟人家王老板的烤全羊他不是一个烤全羊呀！ 人家来了以后说你这烤全羊不对，那可咋整？ 那不成骗人了吗？ “要不……让那些烤肉的老板们跟王老师学习学习？” 阿里木提议道。 这话一出口，办公室先是一静，进而又议论纷纷起来：“先不说人家王老师愿不愿意教，恐怕那些老师傅们都不愿意学吧？” “可不是？都是传承了几代人的手艺，谁会觉得自己做的比别人做的差？” “而且最基本的前提是，人家王老师凭什么教他们？咱们脸有那么大吗？” 阿里木一直跟着镇上的队伍，跟王凡比较熟悉：“我觉得王老师还是很乐于分享技术的，主要还是看这些师傅愿不愿意学，反正昨天吃过王老师烤的烤全羊，我觉得跟其他所有人做的根本就没在一个境界。” “哦对了。” 阿里木继续补充道：“昨天扎伊克也在，他都在跟着王老师学技术。” “扎伊克也在？”“扎伊克也要学技术？” “真的假的？真有那么好吃吗？” 扎伊克在这个小镇乃至整个阿克苏都是比较有名的，他们家的店也已经开了很多年，从他爷爷那一辈就开始做这一行。 平时外地的朋友来了，想吃烤肉的话首选都是扎伊克家的烤肉店。 就是这样一位名声在外的高手，竟然都要跟着王老师学怎么做烤肉？ 阿迪里是阿里木的上司，这个时候也站出来挺下属道：“你们昨晚上没去吃那个烤全羊，理解不了很正常，如果你们尝过那只羊，现在我们讨论的就只会是如何说服那些烤肉师傅学习新技术，和如何劝说王老师教他们。” “搞定王老师还是比较简单的，只要搞定远山大哥就行，我们又没有私心，都是为了宣扬我们的家乡，相信远山大哥会理解我们的。” “阿嚏、阿嚏……” 卓爸爸打了几个喷嚏，总感觉一股不祥的气息在跟着自己。 “昨晚上玩太疯着凉了吧？” 卓妈妈略显责怪的说道：“别以为长得年轻你就还真年轻，马上就要40岁了，还是要注意身体的。” 卓爸爸点头笑道：“懂的懂的，这就把那小子拿来的东西泡水喝。” 卓妈妈摇摇头笑道：“你对人家态度好点，你看来了这几天又是帮你卖海产，又是帮咱们镇上做宣传的，反正我觉得他们俩要是感情一直稳定，那当女婿还挺好的。” 卓爸爸使劲摇头：“还小还小，倩倩这刚几岁，说这些太早了。” “咱俩那么大的时候倩倩都快会打酱油了。” “咱们那什么年代？现在可没到法定年龄呢。不跟你说了，我先去养殖场那边弄鱼，下午镇上的人还要过来，我也得应付应付。” “能挡就挡挡，人家小凡还不是咱们镇上的人呢，老是找他帮忙也不嫌害臊。” 平时不找，这现在三天两头的找，卓妈妈不用想都知道，镇上的人肯定是奔着王凡来的。 卓爸爸也清楚，只是心里多少有些纠结，这也许是他们这个边远小镇离起飞最近的一次，错过的话不知道猴年马月才能再有这种关注度。 作为小镇上的一员，他肯定也希望小镇可以借此走入大众视野的。 王凡和卓倩倩有晨跑的习惯，早上的时候就一起跑步到了养殖场那里。 皮皮虾已经吃光，南美白对虾也已经基本锁定了渠道，剩下的自然也要消耗一波。 今天的主角就是虹鳟鱼。 这同样是不适合在卓爸爸这里养殖的东西。 消耗完了这一波，这个鱼池就会直接改造，下一茬就全养南美白对虾。 包括其他的几个种类全部取消，今后就只养白对虾。 以后估计单单一个牛肉丸的肉馅，都足够把他这些白对虾全吃掉。 (本章完) 第389章 王凡的虹鳟鱼套餐 第389章 -王凡的虹鳟鱼套餐 踏平阿克苏，活捉王老板！ 这句口号随着镇上的超清宣传视频的发布，再次被很多人喊了出来，虽然地址不同，但是意思是一样的。 没办法，烤全羊虽然不是很常见，但是想找的话基本在哪个城市都是可以找到的。 但是！凡事就怕对比！ 王老板烤全羊那完美色泽，撕扯羊肉时清脆悦耳的声音，以及每一处断茬那晶莹剔透的汁水，无一不在不停的挑逗食客的忍耐极限。 根本就没有平替，这才是最让人无法接受的。 真的不要小看一个吃货的执着。 人这一生说快也快，平均不过30000天，年少的时候想吃吃不起，老了以后想吃吃不动，总有一些人抱着现在不吃更待何时的想法。 还有一些幸运儿早早就实现了财务自由，整个后半生就想着及时行乐，那股冲动的劲一上来，开上车就直接出发。 一时之间搞的大疆阿克苏机场和火车站一票难求。 王凡自然不知道这些消息，但镇上的人可是时时关注着呢。 宣传片浏览量爆表，紧接着就是机票、火车票大卖，甚至听说有个狼灭因为从魔都出发买不到票，直接打出租车一路打表到大疆，而且人都已经在路上了！ 这下子镇上的人是彻底坐不住了，一个个又激动又有些不知所措，所有人都在考虑一个问题——这特娘的泼天的富贵，我该用什么姿势才能稳稳的接住？！ 这特娘的幸福来的太快就像黑风暴，压根就没给我们反应的时间哇！ 王凡可不管他们接不接得住，美食方面的事情他可以协调帮忙，其他的事情他是爱莫能助的。 他现在唯一考虑的问题就是怎么把这一池子虹鳟鱼做成美食，以及做成什么美食。 在天津的时候收到过卓爸爸寄来的虹鳟鱼，口感和口味都还不错，但是跟直接从池子里捞出来的比，那肯定也是没什么可比性的。 这从切出来的肉就能看得出来差距。 更主要的是这个三文鱼根本就不需要排酸。 今天王凡准备的有四种菜品，分别是生鱼片拼盘，凉拌鱼皮，香煎鱼肉以及盐烤鱼头，还有买一份免费赠送的鱼骨汤。 卓爸爸这虹鳟鱼的养殖环境极好，平时鱼吃的也都是植物性饲料。 可别觉得是植物性饲料就小瞧了这个鱼，吃生鱼片最怕感染的是异尖线虫，而这个寄生虫的主要来源是虾或者磷虾，鱼吃了含有寄生虫的虾后感染寄生虫，人再吃了感染的鱼感染寄生虫。 用了植物性饲料相当于从根本上解决了感染寄生虫的途径。 可以说只要储存和运输不出错，这种养殖鱼感染寄生虫的几率是无限接近于0的。 而王凡根本不需要储存和运输。 这些也是他得到了《海产食谱大全》以后才了解到的。 统计完了早上这些第一批食客的需求，王凡就开始忙活起来。 第一步就是将虹鳟鱼进行了分解。 鱼皮、鱼肉、鱼骨、鱼头全都已经切好。 鱼肉取了最适合做生鱼片的鱼背肉、鱼中腹和鱼大腹，其余的肉则是做香煎鱼块。 虹鳟鱼的鱼背肉呈现出淡红色，纹理清晰且细腻，这是鱼身上最瘦的一块肉。 中腹肉则呈现出略带透明感的粉红色，肉质鲜嫩多汁，相较于鱼背肉脂肪含量要更高一些。而大腹肉则是白色带有些许粉色，脂肪分布均匀，是鱼身上脂肪含量最高的部位。 他的生鱼片拼盘量不大，每样肉就是三块而已，有特别想吃生鱼片的也不限量，主要是怕那些吃不惯的浪费。 生鱼片用的是厚切，虽然每样都只有三块，看上去倒是也不会显得单薄。 切好的生鱼片都放在了冰块上，冒着丝丝白气的冰块让生鱼片看上去更加的新鲜诱人。 姜甜和陆远在国外可没少吃生鱼片。 大毛国地广人稀物资丰富，生鱼片蘸伏特加也是当地的特色吃法。 俩人一看这生鱼片的颜色就知道，这个鱼的选材一定不错。 放到鼻子下面闻了闻，只有一丝若有若无的鱼腥味，更多的却是一股奇特带有淡淡甜意的奶香。 陆远用筷子夹起一块鱼背肉，红润的鱼肉中间是道道细腻的白色纹，搭配的山葵蘸料也不用，直接就把肉塞进了嘴里。 冰冰凉凉的触感由口腔传递给大脑，一股奇特的甜意让陆远忍不住的哈了一口气。 鱼背肉的肉质坚韧而富有弹性，口感紧实，咀嚼时有一种独特的韧性，陆远偏爱这一点。 而吃下嘴里的这一块除了紧实的口感，竟然还有一股奇特的脆爽，虽然什么也没蘸，但那股独特的甜意却根本不需要蘸料的修饰，就足以让人回味无穷。 “好家伙，生鱼片都能搞出活，不愧是王老板！” 一口鱼背肉下肚，陆远忍不住夸赞道：“这个鱼背肉的冰感简直太绝了，虹鳟鱼的鱼肉吃起来简直比帝王鲑的口感还要带劲。” 帝王鲑在鱼生界的地位极高，这个评价可谓相当之高了。 姜甜最爱吃的部位是大腹。 大腹肉本就是虹鳟鱼生鱼片中的珍品，高脂肪含量让它的口感极其细腻柔软，仿佛能融化在嘴巴里一般。 她可没有陆远那么原始，夹起肉块后在山葵蘸料里蘸了蘸才放进嘴里。 山葵蘸料的味道略微呛鼻，但清爽的气息很好的中和了生鱼片的油腻感，让人可以全身心的体会生鱼片的鲜美味道。 姜甜已情不自禁的闭上了眼睛，细细的品味起大腹肉带给自己的享受。 嫩滑的大腹肉带有浓郁的鱼油香气，高脂肪含量使得它完全可以用入口即化来形容，而且奶香味非常的浓郁，鲜甜的味道搭配上山葵蘸料那一丝咸意，真的给她一种爱不释口的感觉。 “大腹肉就是最完美的鱼肉刺身部位，不接受任何反驳！” “不，鱼背肉最好，大腹太油腻了一些！” 姜甜话音刚落，就听到了陆远反驳的声音：“鱼背肉才是永远的yyds！” “找死呢是不是？” “就算死了，这句话也会刻在我的墓志铭上！” (本章完) 第390章 根本不够卖的牛肉丸 第390章 -根本不够卖的牛肉丸 错了，全都错了。 陆远和姜甜，一场关于哪个部位的生鱼片最好吃的大战原本即将开启，却在香煎鱼块端上来的一瞬间偃旗息鼓。 因为两人的意见已经达成了一致——香煎鱼块最好吃！ 两面金黄的鱼块上淋着一层红润的料汁，使得鱼块看上去诱人无比。 少许橄榄油和柠檬的清香完美凸显出虹鳟鱼的肉香。 每一个细节都在传达这一个意思——赶紧吃掉我！ 当柠檬香煎虹鳟鱼块到手时，它的外观色泽就让陆远和姜甜眼前一亮。 金黄色的外皮散发着淡淡的焦香，依稀又能看见内部的鱼肉保持了鲜嫩多汁的质感，还留有一丝淡粉色。 圆形柠檬片的点缀，更是为整道菜品增添了一抹明亮的色彩。 香煎鱼块的鱼皮王凡保留了下来，一口咬下，鱼肉的嫩滑与外皮的酥脆形成鲜明对比，给人带来独特的咀嚼感受。 慢慢咀嚼，虹鳟鱼的鲜美和细腻开始在嘴巴里慢慢发酵，柠檬的酸爽与清香也完美融合进来，使得口味层次丰富多样，变化万端。 生鱼片它就算再好吃它也是个不修边幅的，没有王老板的手艺加成终究是难当大任！ “香煎鱼块是最好吃的，不接受任何反驳。” 陆远吃完一块鱼块，直接说出了自己的定论。 “附议。” 姜甜深有同感的点了点头。 “不对，盐焗鱼头才是永远的神。” 一道声音忽然在耳边响起，不同的意见让两人当即就有些生气。 “这么好吃的香煎鱼块你竟然说不是最好吃的？舌头要是没用你完全可以捐掉的！” “就是，你吃了吗就敢这么说？” 沈腾嘿了一声后笑道:“吃了呀，只不过我的盐焗鱼头好了，而你们两个没点。我跟你们说，这个味道真的是太绝了，不吃绝对是损失。” 说完就夹起盘子里的一块鱼头肉展示了一下。 虹鳟鱼被卓爸爸养的很好，就连鱼头都极为肥硕。 盐焗之后的鱼头也略带金色色泽，虽然看上去显得有些干，但是却给人一种特别干香的感觉。 鱼头块上包裹着一层厚厚的胶质，香料粘在上面让人看了就充满食欲。 “咕嘟……” 陆远和姜甜忍不住咽了咽口水。 两人本来觉得鱼头那么丑，而且估计也没什么肉就没点，却不想王老板竟然就连虹鳟鱼的鱼头都能做的那么让人充满食欲。 沈腾得意坏了。 王老板的美食根本就不需要怀疑，闭眼入肯定没错，你选择性的入就极有可能得到来自于其他人的嘲讽。 有不能说是嘲讽，就是一种秀优越，我吃到了你没吃，我这level一下子就高过你了。 而且这鱼头那么好吃，不吃上一下那简直就是亏到姥姥家！鱼头上的胶质真的是香软滑嫩到了极致，鱼大腹就已经够软了，鱼头肉比那还要香软！ 噘嘴一吸就能吸到嘴里一大口，浓郁的咸鲜味道风味感十足，即便是香煎鱼块的滋味比之都要差上三分。 他沈腾可不会说瞎话，香煎鱼块与这鱼头是真的没法比！ 看着这小情侣可怜兮兮的表情，沈腾大度的说道:“分你俩一半吧，王老板的东西错过很可能就是绝版，以后可得雨露均沾一些。” “啊？真的吗？” 陆远姜甜一下子就高兴起来，接过沈腾分的一半鱼头肉一尝，那独特鲜美的味道真的是让味蕾都忍不住想要高歌一曲。 还别说，就连王凡自己都被这个盐焗鱼头惊艳到了。 连体他都没能想到竟然可以这么鲜美。 地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼，鱼头的鲜美程度还要远在鱼肉之上。 鱼头上细腻的鱼皮略带嚼劲，鱼唇、鱼眼、鱼脑等等部位各有千秋，每一次啃咬和吸吮不同的部位，都有各具特色的鲜香和独特的口感。 不知不觉他竟然连着吃了两大片鱼头，这还是他第一次如此痴迷一种食物。 即便是已经吃完了，那鲜美的味道都还留在口中久久不散。 …… 今天又有很多人到了大疆。 只是以往绝大多数人不是到了乌木市，就是到了yl市，但这次最多的游客却是到了阿克苏市。 这个变化让几个兄弟市的负责人百思不得其解。 就一个小小的宣传片，一个网上有些热度的网红，就仅凭这两样就打爆了我们几年不遗余力的宣传？ 这不科学！ “去他们那里调研一下，看看到底是什么原因造成的这种结果，总结出优点看看我们能不能吸收学习一下！” 一波波的学习小组被派了出去，刚到阿克苏市的时候就被一股独特的牛肉鲜香味吸引了注意力。 好几个大叔满脸兴奋大声的宣传着自己的牛肉丸：“爆浆牛丸，一咬爆浆，王老板工艺保证好吃，不好吃不要钱！” 这就让来自伊犁的学习小组挠头了。 咱这不都是手抓饭、烤全羊、羊肉串、肚包肉啥的特产吗，你们什么时候偷偷搞出来个牛肉丸？ 而且好几个店门口都挂的手抓饭，结果一个喊手抓饭的都没有！ 最主要的是竟然每个店门口都在排队！ “买几个尝尝，我刚才听见王老板的名字了，这可是关键人物。” 方浩说了一句后就朝着一个手抓饭店铺走去。 前面排着二十多人，方浩给前面的大哥递了根烟就熟练的攀谈起来:“大哥这排的什么牛肉丸？好像很好吃的样子？” 那大哥美美的嘬了一口烟后说道:“温宿爆浆牛肉丸，传自王老板工艺，虽然不知道王老板是谁，但是牛肉丸是真的好吃，我昨天就吃点这个，今天这不又跑来买了吗？一口下去满嘴喷汁，实在是太爽了！” 满嘴喷汁？要不要这么夸张？你当是拍电影呐？ 方浩非常怀疑自己恰好问到了一个托。 不过他也没说什么，反正马上就能排到，一切的谎言都会不攻自破。 看着长长的队伍，铁木老哥乐的嘴巴已经咧到耳根。 这个牛肉丸子实在是太好卖了！ 每天600个的量，不到两个小时就能卖完，两个小时就能净赚700块，这钱也太好赚了！ 现在唯一让他不满意的就是这个牛肉丸的量，你就不能每天多给我弄一些吗？！ 帝都大雨导致我被困在高铁上了t-t，手机扣字实在太痛苦了t-t (本章完) 第391章 没有风口就创造风口 第391章 -没有风口就创造风口 有那么一句话叫做“赶上风口了猪都能起飞”。 有很多幸运儿原本的专业都是无人问津的，但偏偏就是挡在了发展的风口上，借这一股东风直上青天。 王凡以前没赶上过风口，但是怎么也没有想到的是，他竟然能够创造一个小风口。 爆浆牛丸的技术含量是真的不算高，那些孩子学的也非常用心，制作出来的爆浆牛丸已经完全可以出售。 张军的合作商家也已经谈妥，他这两天都会把新制作出来的牛肉丸，第一时间送到那些商家手里。 短短两天时间这个爆浆牛丸就已经打响了名气。 有时候酒香是真的不怕巷子深。 根本就没有做任何宣传，就只有几个人出于好奇买了几份尝尝就一发不可收拾。 毕竟别人的撒尿牛丸噱头虽然大，但是只能叫滴尿，而这个爆浆牛丸那可是真的能够爆浆！ 而且牛肉也好，里面的虾汁也好，味道都是异常鲜美，肉质更是q弹紧实，吃完一粒可以说是口齿留香，种种因素导致这个爆浆牛丸瞬间大卖。 要说最高兴的那一定是镇上的。 这爆浆牛丸可不是靠着宣传包装出来的东西，是实打实的靠着真材实料和自身品质出圈的，这在他们看来完全有成为支柱产业的能力！ 最主要的是靠着这个牛肉丸制作，镇上真的有可能完成绝大多数人的脱贫工作。 那么百尺竿头更进一步的事情是不是还得提一提？ 是不是该赶紧决策让王老板教改进烤全羊技术的工作了？ 只是现在还有一个问题，人家王老板帮了咱那么多，咱该怎么好好感谢人家一番？ 镇上的一群负责人挠的头皮都快秃了，也没有想出什么好办法。 “上次那只羊王老板好像很喜欢，要不我们再送一只？” “送一只太小气了，我觉得不如这样，王老板如果以后自己需要，咱们全都无偿优先供应！” “这主意不错，附议。” “我觉得没问题。” “附议。” …… “这就不用了吧？” 听到卓爸爸的话，王凡惊讶之余并没有答应：“白送肯定不行的，不过我如果有需要，能够按照市场价直接买就可以。” 就那种顶级食材还真不是有钱就能买到的，没那么渠道想都别想，白拿人家的一次两次还行，一直拿下去那不符合王凡受到的九年义务教育。 卓爸爸很满意王凡的回答:“我也是这么跟他们说的，咱们又不缺那个钱。” 王凡笑了起来，觉得自己跟卓爸爸在三观上面是真的契合度很高。 “对了叔叔，倩倩说今晚上想吃火锅，您看看去哪找只6个月大的羊羔吧？” 不仅卓倩倩想吃，王凡自己也有些想吃火锅了，别看做法简单，但是火锅这个东西那真是让人难以拒绝。 最主要的是王凡以前还真没试过切火锅肉，想想都感觉手指在忍不住的颤抖。 6个月的小羊羔口感鲜嫩绵软，久涮不老，膻味几乎可以忽略不计，是最合适涮火锅的材料。 卓爸爸听到王凡的话后说道:“找个小羊羔有什么难度？你准备吧我这就去找，多一天都算我这么多年羊白养。”说完就出了门。 今天结束的比较早，不是王凡偷懒，实在是那些虹鳟鱼没有撑多久。 卓爸爸的速度很快，也就半小时不到就回来了，除了一只处理好的小羊羔，还有一堆新鲜的蔬菜。 卓爸爸得意的拍了拍大兜子说道：“二十分钟前今晚的荤菜还在吃今晚的素菜，我倒要看看你这手艺能不能配上我这食材。” 王凡嘿嘿一笑：“别的不敢说，手艺这方面比我强的我还真没见过几个！” 有些事情要谦虚，但有些事情一点都不能谦虚，厨艺就是王凡的根本。 更何况质疑的还是卓爸爸，这绝对不能怂！ 回到房车上，锅里的高汤还在“咕嘟、咕嘟”的翻涌着泡泡。 牛大骨加老母鸡加几十种药材调料熬煮出来的高汤，就是今晚的火锅汤底。 把食材拿到房车上，卓倩倩就开始清洗蔬菜。 王凡一边打量着羊羔肉，一边随口问卓倩倩道：“对了，我看那草原上有好些个跟古代建筑一样的小房子，那些是什么啊？也是景点景观吗？还挺想看看去的。” 王凡在草原上偶尔就会看见那些建筑，一个个造型奇特古色古香，他还真挺好奇是什么的。 卓倩倩听到王凡的问题当即就笑的不行，好不容易缓过来后才说道:“老板，那个可不兴看啊，里面睡着阿达西呢哈哈哈，你要是真参观了，小心阿达西半夜找你来哈哈哈……” 王凡有点懵：“什么意思？” 卓倩倩解释道:“那些造型千奇百怪的建筑，其实就是以前有钱的人墓地……” “我去！不是吧？我看好多人还在那附近拍婚纱照呢……” 王凡这下是真惊了，他真的看见好几对在那些建筑旁边拍婚纱的。 卓倩倩嘿嘿一笑：“论当地导游的重要性哇。” “咦……” 王凡浑身打个摆子，实在是被自己之前大胆的想法吓到了，摇了摇脑袋赶紧不去想那些，从一体机里拿出羊肉后专心的处理起来。 与活鱼活虾活鸡不同，牛羊这种大型动物的肉，现杀的不一定好吃，经过低温排酸的口感口味上反而比现杀的更胜一筹。 王凡也不知道卓爸爸是故意的还是故意的，给自己拿了一个现宰的小羊羔，这要是吃的时候口感不佳，岂不是给自己的手艺丢脸？ 好在有一体机这些都不是问题。 排酸、杀菌几分钟轻松搞定。 羊身上最适合吃涮肉的部位不外乎上脑、大小三叉、黄瓜条和磨裆，其余部位口感口味上都要差上一些。 上脑位于羊肉颈部后面、肋部前上端，肉质偏肥，风味浓郁。 王凡下刀如飞，很快就将整块上脑切成了两盘肉片。 如此鲜嫩的食材自然不用切的薄如婵翼，微微的厚度可以极大的提升口感。 王凡的刀下的极为讲究，第一刀不能切断，再紧接着下第二刀，最后每一片切出来的肉都是一圈雪白的肥边包裹住细嫩红润的瘦肉，看上去就充满食欲。 (本章完) 第392章 出来吧，铜锅涮肉 第392章 -出来吧，铜锅涮肉 大三叉位于羊后腿上方，肉质鲜嫩，瘦肉较多肥肉较少。 小三叉位于羊前腿上方，肥瘦相间。 黄瓜条位于大三叉下方，呈条状贴着股骨，质地脆嫩肥瘦相宜，口感极好。 磨裆与黄瓜条相连，瘦肉较多，肉质松软两肥八瘦，绵软如云。 再之后才是什么肋条肉和羊腿羊腩之类的。 一般涮羊肉的羊肉片都需要制作成羊肉卷，羊肉卷冷冻24小时以后才会拿出来切成涮羊肉的食材。 但是高端的厨子自然跟普通人不一样。 顶级的刀功配合蝴蝶刀法加上顶级的菜刀，让王凡把剩余的肉全部切成了薄薄的肉片。 羊杂没有参与进来，但是他保留了羊肚。 也就半小时，整只羊就被王凡切成了适合涮肉的形状。 卓倩倩的蔬菜也已经洗完，端上蔬菜和肉两人就下车进了屋。 看着王凡端着的托盘上，那一盘盘规整又鲜嫩的羊肉，卓爸爸的眼睛都差点瞪出来。 以他三十多年与羊为伍的经验，都完全不明白王凡是怎么做到的。 上脑还好说一点，可剩下的那些羊肉卷是怎么切出来的？！ 这不科学！ 王凡一看卓爸爸这反应就知道他绝对是故意的，心里顿时就嘿嘿笑了起来。 不拿点真本事出来还真要让这未来老丈人小瞧了！ 怎么样？脑子不够用了吧？哈哈哈哈…… 卓妈妈敏锐的察觉出这俩人之间指定是有点什么事，一猜就知道肯定又是男人那无所不在的胜负欲。 不过她也不打算管这些，她能够感觉的出来，这俩人的感情其实是越来越好的。 只要结果是朝着好的方向发展，那么过程里发生了什么就不必太在意。 王凡的房车上有一个铜制火锅，就是以前老帝都涮肉用的那种，他把这个也端了下来。 铜锅里面已经放上了木炭，良好的通风并不用担心中毒的事情。 当高汤倒进铜锅里的一瞬间，浓郁的香味就开始释放。 这香味醇厚、浓郁，却并不让人觉得冲，反而给人一种暖洋洋的感觉。 香料和药材的味道已经跟浓汤完美的结合到一起，丝毫不会让人觉得突兀。 王凡摆好碗筷拿着勺子笑道:“叔叔阿姨尝尝这个汤，可以直接喝的。” 卓妈妈道:“那先给我盛一碗吧。” 王凡用勺子在锅里搅拌一番后，从已经开始翻滚的锅里舀出一勺奶白色的汤到碗里，碗不算大，一勺下去半碗多，是非常合适的量，再多就容易烫手。 卓妈妈接过碗端到鼻子下闻了闻。 牛大骨和老母鸡经过长时间的炖煮，骨髓中的精华和鸡肉的鲜美都融入到了汤里。再加上三十余种珍贵的中药材，让这道高汤散发出一种独特的香气。 这种香气浓郁而不腻人，闻起来仿佛能让人感受到大自然的清新和宁静。 忍不住浅尝一口，便感到一股温暖的感觉从喉咙滑过，然后慢慢散开，让她感到身心愉悦。 汤汁的口感醇厚，牛大骨的骨髓和老母鸡的鲜味交织在一起，形成了一种浓郁而独特的味道。 中药材的加入虽然给高汤带来了一丝丝的苦涩，但这种苦涩并不突兀，反而增加了汤汁的层次感。 原本无论是骨汤还是老母鸡汤都不会有什么营养的，可那些药材的加入却是让这道汤都已经满是营养。“呼……” 呼出一口热气，卓妈妈笑着赞叹道:“我觉得光喝这个汤今天的晚饭就完全可以了，真好喝。” 王凡自信道:“羊肉更好吃，卓叔叔的眼光肯定不会差。” “呀咧？” 卓倩倩震惊的看向王凡，这么不要脸的恭维话都说的出来，这还是自己认识的那个老板吗？ 王凡被她看的老脸一红，却没说什么，给自己老丈人说点好话又不丢人！ 卓爸爸虽然心里暗爽，一张帅脸却也是羞的泛红，好在火锅的温度本就比较高，看上去像是因为热而红。 “吃肉吃肉……” 卓爸爸轻咳一声缓解尴尬，站起来就要端肉。 王凡连忙站起来拦住他：“卓叔叔您待着，我来就行。” 说完端起那盘羊肚就倒进了锅里。 “羊肚先放进去炖着，等其他的吃的差不多了再吃它正好。” “厚切羊上脑也要放进去先煮着，煮七分钟再吃滋味最足。” “先吃这些肉，只需要用筷子夹着涮15秒就行，七上八下正好。” 王凡一边说一边用公筷把羊肚和上脑扒拉进火锅，然后夹起一筷子薄薄的肉片放进了锅里。 随着公筷的移动，羊肉也慢慢的由粉色变成了淡粉色，而后彻底变熟变成浅浅的灰白色。 薄如蝉翼的肉片涮熟后，每一片都呈现出自然的卷曲状态，纹理都清晰可见，白白的雾气缭绕其上，散发着诱人的香气。 “搞定关键人物就赢了一半，所以你要搞定你丈母娘。” 想到二叔提供的攻略，王凡毫不犹疑的就把一筷子肉放进了卓妈妈碗里。 “阿姨您尝尝看。” 卓妈妈当即脸上就笑开了：“那我先试试。” “先不用蘸蘸料，您直接尝尝。” “还能这么吃？” 虽然疑惑，但是卓妈妈也没犹豫，直接就夹了一筷子到嘴里。 浓郁的肉香味一下子涌进嘴里，肉香味中又夹杂着醇厚的草药香气。 微微一嚼，鲜嫩的羊肉便在嘴里化开，羊肉的鲜美与细嫩在这一刻体现的淋漓尽致。 “我感觉小凡你才像是土生土长的大疆人，简直比我们大疆人还会吃羊肉。” 咽下嘴里的肉，卓妈妈说出了最高规格的夸奖。 真的是最高规格了，这基本上就相当于关帝老爷说自己的大刀耍不过别人一样。 卓爸爸不信邪:“有没有你说的那么夸张啊？我来试试。” 说完也拿起筷子夹了一筷子肉，学着王凡的样子七上八下，待肉完全变色后吹了吹放进了嘴里。 鲜嫩、细腻、浓郁、肉香味十足，细细的品味着嘴里的羊肉，卓爸爸只感觉自己那么多年的羊肉似乎是白吃了。 卓爸爸也不得不承认，王凡这涮羊肉做的真的是让人忍不住要拍案叫绝。 我擦？这小子莫非真是大疆人？要不然这羊肉怎么做的比他们大疆人还地道？ (本章完) 第393章 最强副陪孔维德的亲传攻略 第393章 -最强副陪孔维德的亲传攻略 人这一生会有很多烦心事，在自己最擅长的领域被人击败，那绝对是最最让人心烦的存在。 卓爸爸现在就有这种感觉。 养了半辈子牛羊，吃了半辈子牛羊肉，最后反倒是被一个小后生给全面超越。 这种感觉真的是让人超级闹心。 咦？ 不对呀！ 卓爸爸忽然眼前一亮，我虽然养了小半辈子牛羊，可我不是厨子啊！ 我是养殖户他是厨师，这没在一条赛道上我比个什么劲？ 想通了这一点，卓爸爸的心情忽然就又好了起来，再吃起羊肉就感觉又多了几分鲜嫩。 王凡可没空管这位未来老丈人什么反应，他现在就谨记二叔的叮嘱，完全按照二叔的方案执行。 只要卓妈妈的碗里一空，王凡手中公筷上的肉就会第一时间出现在卓妈妈的碗里，间歇性的还会有新鲜水灵的蔬菜，主打一个荤素搭配。 卓倩倩就感觉自己好像成了小透明，她正在研究自己是不是要吃自己老妈一点醋合适。 好在王凡时不时的还会露点肉给她，让她才不至于想的太偏。 羊肉里的油脂经过烫煮，大部分融入到了锅里的高汤当中，让高汤的气味越发浓郁。 王凡适时的拿出了一盆麻酱和一盆油碟当做蘸料。 麻酱是北方吃法，油碟南方吃的较多，王凡主打一个南北融合。 爱吃哪个就用哪个，小孩子才做选择题。 王凡夹了一筷子大三叉肉，在涮锅里轻轻一涮，薄薄的大三叉肉比较肥，熟的同样非常快，刚刚全部变色他就提了起来，放到了一个碗里。 然后从调配好的二八芝麻酱里挖出半勺酱料，淋到了刚刚捞出来的大三叉羊肉上。 搅拌均匀的二八酱如同丝绸般柔滑，浓郁的生和芝麻香味巧妙的融合到一起，形成一股让人难以抗拒的香味。 明黄色的酱汁落到灰白色的大三叉肉上，将羊肉也沁润成上了颜色，轻轻搅拌，羊肉和酱料不断融合，使得每一块羊肉上都雨露均沾了一些。 卓倩倩咬着筷子眼巴巴的看着这碗肉，就感觉口水已经蓄势待发，就等牙齿这道闸门一开，便来一个大浪滔天。 心里也不免有点小失落，因为这一碗恐怕也是给自己老妈的。 自然是不能吃老妈的飞醋的，老板这么做肯定也是想在老妈面前好好表现而已，自己还是可以理解……耶？ 正想着事呢，卓倩倩就惊讶的发现那一碗羊肉竟然摆到了自己面前！ “尝尝这个大三叉肉，蘸上二八酱味道最好。” 王凡清润的声音在耳边响起，卓倩倩就听话的端起了碗，并听话的用筷子夹起肉片放到了嘴巴里面。 大三叉羊肉不愧是羊身上最适合涮肉的部位之一，脂肪分布均匀，具有油润而不腻的口感，刚一入嘴卓倩倩便感觉到了肉质的鲜嫩多汁，而且口感滑嫩极有弹性。重复咀嚼，更是每一口都能感受到独特的羊肉香气，生芝麻酱的加入更是给羊肉中融入了无穷的气味变化。 芝麻生酱中放的盐并不多，在嘴巴里细细品味的时候，还能尝到淡淡的甜味，生的甜味和一点点盐味融入到羊肉里，咸甜的口感让她只想大口大口的把碗里所有的肉都吃下去。 她是这么想的，自然也就这么做了。 在自己家里吃饭还用顾及什么形象不成？那家还有什么意义？ 一双筷子划出道道残影，碗里的肉片飞速的进到了嘴巴。 卓妈妈不着痕迹的看了看王凡，只见王凡一脸笑意的看着自己闺女，不仅没有任何的不满，反而有股发自内心的高兴。 卓妈妈有些疑惑，因为王凡这种表情她总感觉似曾相识。 “吃饭就得这么吃，闺女多吃点，看把你瘦的呵呵呵。” 听到卓爸爸的声音，卓妈妈看向卓爸爸，就看见后者脸上也挂着笑，正满脸高兴的看着胡吃海塞的闺女。 卓妈妈直接就把王凡的笑脸跟卓爸爸的笑脸对号入座了，难怪自己觉得似曾相识，这不整个就是同款吗？ 合着你当闺女养呢？ 卓妈妈一下子就哭笑不得起来，这莫非就是传说中的爹系男友？ 王凡继续夹起大三叉肉到涮肉里，卓妈妈卓爸爸的碗都被他夹的满满当当。 接下来就成了王凡的个人秀。 “小三叉羊肉肉质较为细嫩，纹理细腻，入口滑嫩。它的脂肪含量相对大三叉较少，因此口感相对较清爽，不会过于油腻。小三叉羊肉通常较为鲜美，肉质的清淡和细嫩使其更容易凸显出羊肉的原汁原味，适合蘸着油碟或者直接吃。” “接下来之前放下去的羊上脑肉也已经可以吃了，叔叔阿姨尝尝看，这个羊上脑切的比较厚，但是7分钟的炖煮足够让它变的软嫩非凡，口感上要更加敦厚细嫩，与其他肉的口感完全不同。” “之后再尝尝这个羊肚，与牛肚脆爽的口感完全不同，食信甜脆，肚板儿清脆味厚，肚芯儿更嫩，百叶口感脆嫩，肚领儿既有嚼劲儿又不老，鲜嫩可口，倩倩和叔叔要多吃一点，肚仁儿是最嫩的部位，最适合阿姨。” 卓倩倩都惊了。 这还是自己认识的那个老板？ 她极度怀疑王凡是不是请了什么人工智能附身，要不然怎么可能说那么多话？还把自己老妈老爸伺候的如此舒服？ 老妈就不说了，那已经完完全全是看女婿的眼神，就连老爹的嘴角都已经快要咧到耳朵根去了，老板什么时候有这种功力了？！ 王凡感觉到卓倩倩的震惊，心里也有点小得意。 这可是自己找孔维德取了好几天经的结果，孔维德根据王凡的特点量身定制的攻略，现在牛刀小试果然把老丈人和丈母娘伺候的服服帖帖。 听说那哥们把自己老丈人丈母娘伺候的已经把他当亲儿子了，至于他们家那个姑娘，也就是孔维德的媳妇儿，已经完完全全的成了编外人士，孔夫人已经完全搞不清楚这到底还是不是自己的娘家。 王凡不要求达到这种效果，能很好的融入进去就可以。 (本章完) 第394章 突发事件，给瓜奶奶做饭？ 第394章 -突发事件，给瓜奶奶做饭？ “远山大哥，远山大哥！” 一大早卓远山刚到养殖场，就看见镇上的负责人阿里木远远朝着他挥手，旁边还站着一个不认识的人。 卓远山有些不明所以，这一大早的就来堵自己干什么？ 阿里木疾走两步凑到卓远山跟前说道：“远山大哥，市里的朋友找你有点事，你小心点说话。” 卓远山朝着那个不认识的人看了看，那人对着卓远山笑了笑。 阿里木笑着说道：“远山大哥我给你介绍一下，这位是市里来的朋友，这次过来是有一个忙想起你帮一帮，如果可以的话，你可千万不要拒绝呀。” 卓远山点点头：“什么忙先说说看，我也不一定帮得上。” 白宗臣向前两步伸出手真挚的说道：“远山哥您好，这次来其实也是一个不情之请，如果可以的话还是请您务必帮帮忙。” 卓远山伸手握了握，有些狐疑的问道：“不会是跟王凡有关吧？” 白宗臣直接点头说道：“没错。” “那你们直接去找他不就行了？老找我算怎么个事？他还没成我女婿呢。” 卓爸爸非常不乐意当这个传声筒，搞的好像都是自己逼那小子去做的一样，这还没娶我闺女呢我就把人家当儿子使唤？ 白宗臣沉声说道：“这也是没有办法的事情，这位对市里甚至是对我们整个大疆的贡献都太大了，只能请您帮这个忙了。” “整个大疆？” “说是整个华夏也不为过。” “？？？” 卓爸爸当时就有些懵，从阿里木的话里不难听出，眼前这个家伙地位肯定不一般，不可能胡吹大气，可什么人能关系到整个大疆，甚至还关系到整个华夏还能跟自己扯上关系？ 白宗臣道：“我来为您讲讲她的故事吧，听完以后您再决定要不要帮我们这个忙。” “1958年，一位女士用4年的时间，和同事们一起走遍300多个生产队，把吐番区所属3个县所有甜瓜品种都收集全了，建立起了大疆有史以来第一份完整的甜瓜档案。 她把收集起来的品种进行整理提纯，繁殖推广，甜瓜推广面积甚至覆盖了我们大疆主要商品瓜区的80%，创造经济效益数十亿元。 1984年，吴明她在第二十四组种子里培育出了又甜又脆的西瓜，并定名为“早佳8424”，她将种植技术无偿教授给我们瓜农，让华夏最好吃的西瓜迅速在我们这里生根发芽，一举推动我华夏成为全世界最大的西瓜生产国和消费国，让华夏老百姓率先实现了“吃瓜自由”。” “别说了，我去！” 卓爸爸打断了白宗臣的话，眼睛里面却已经隐隐的有了泪。 “再说我特么眼泪都要掉下来了。” 白宗臣一说开头他就知道说的是谁，除了那位几乎把一生都留在大疆，87岁高龄才真正退休的老奶奶还能有谁？ “她……她回大疆了？她身体还好吗？” 白宗臣叹了口气：“94岁了身体还能好到哪去？之前还得了阿尔茨海默症……” 后面的话没有说下去，语气里已经满是酸楚。 卓爸爸的眼泪这次是真的有点绷不住了，从来都自诩大老爷们的他此刻也控制不住。 依稀还记得小时候见过那位奶奶，她的笑容永远那么慈祥，她给的甜瓜和西瓜是那样的香甜…… 如今自己长大了，那位奶奶肯定只会更老。 “说要求吧，我去跟那小子说，绑我也要把他绑了去。” 白宗臣点点头：“老人家为我们大疆奉献了一切，我们自然也要拿出最好的东西招待她，年纪大的人饮食要清淡一些，所以南疆的饭菜会更合适一点，但是在南疆我们打听了一圈，都说扎伊克先生处理羊肉最厉害，但是扎伊克先生死活不愿意去，他说王先生的实力远在他之上，他不敢献丑，我们这才找到您这里。” 卓爸爸轻哼一声：“找他就对了，扎伊克那老小子的手艺怎么配送到她老人家的嘴里？”经过昨天那一顿火锅，卓爸爸对于王凡的厨艺哪还有半分怀疑？那功力是真的只能用深不可测来形容。 简简单单一顿火锅都弄的跟满汉全席一样，那位奶奶的饭菜必须也只能由那个小子来做！ “交给我了，我去跟他说。” 卓爸爸拍着胸脯保证，然后大步流星的就走进了自家养殖场。 阿里木无奈的叹了口气，只觉得大疆似乎欠王凡欠的越来越多。 人家这来旅游来了，不仅帮着解决脱贫，还起到了宣传作用，这好事没人家的，累活却一直找人家，总不能真当一头羊就能让人家干那么多活吧？ 白宗臣舒了口气，有王老板老丈人出马，这件事怕是已经八九不离十。 王凡这人被点了，他们肯定是要调查一番的，这一查之下眼珠子都差点瞪出来。 实在是没想到这么一个不起眼的小地方，竟然还蹲着这么一条大鱼。 厨艺极高，制作出的美食无一差评，甚至很多粉丝为了一口饭跟着他满世界跑，还得到过粤菜泰斗的夸奖。 最最重要的是还得到过官媒的点名表扬。 那个官媒可比他们这种地方的官媒level高的多，那真就不是一般人能上去的。 王凡正准备处理今天的食材，就发现卓爸爸一副气势汹汹的表情走了过来，这让他很是挠头。 按理说昨晚上自己伺候的已经非常到位，也没有失礼的地方，这咋还一副急眼了的表情？ “走，今天不在这做了。” “啊？” 王凡嘴巴大张，完全搞不明白是什么情况。 “你知道为什么现在能吃瓜自由吗？” 卓爸爸没有解释，而是问了一个问题。 王凡点点头：“因为吴奶奶培育了很多优良品种的瓜种出来，让华夏结束了种瓜开盲盒的时代。” 卓爸爸有些诧异：“你竟然知道？” 王凡道：“老科学家我都知道一些，那是我偶像来的。” 王凡小时候最喜欢看的就是一本介绍这些科学家的书，虽然最终受限于天赋没能走上科技路，但不妨碍这些人成为他的偶像。 “知道就好办了，接下来的几天你负责去给她老人家做饭。” “啊？！” 王凡的嘴巴张的足有河马大，实在是被这个消息惊的有点发懵。 “啊什么啊？能不能做好？” “那必须的必，毕生所学都得拿出来啊！” 去他娘的系统任务，虽然今天是最后一天，但是想到能够亲手为那位老奶奶做饭，王凡就激动的浑身发抖。 区区系统任务，区区食谱，区区等级，区区积分！ 以后有的是机会得到和提升，而且就算没有机会再得到食谱，他也绝对不后悔。 (本章完) 第395章 出发 第395章 -出发 “王先生您答应了？” 白宗臣满脸惊喜的问道：“您有什么条件尽管提，我们一定尽量满足。” 说实话他是没想到事情竟然会这么顺利的，这些少年成名的人身上大多都有怪癖，更是一个个的眼高于顶，他已经做好了被狮子大张口的准备。 “要求有一个，那就是他要的食材需要你们提供，但是他会把关质量。” 白宗臣脸上的笑意更浓：“那是应该的。” 这个要求是卓爸爸提出来的，王凡也没反对，他倒是不差那点食材的钱，主要是他自己去弄肯定是没这些人搞到的好，而且好像还有更深层的意思，只是卓爸爸没有明说。 王凡也懒得去想那些东西，他只要管好了自己厨房这一亩三分地就行。 “那我这就回去安排一下，明天中午开始老人家的伙食就由王先生您全权负责。” “不是今天吗？” 王凡有些诧异，这火急火燎的赶过来竟然是明天才开始吗？ 白宗臣脸上有些尴尬，但还是坦白的说道：“主要是没想到能谈的那么顺利，我们是预留出来了一些时间做更多尝试的。” 王凡点点头，这样倒是也好，自己这边也还有最后一天，如果可以两全其美那自然是最好的。 他倒不是贪那点系统奖励，主要是今天是最后一天，来的人肯定多，如果可以他也不想让这些人白跑一趟。 “那今天晚上我们派人来接王先生。” 王凡摇摇头：“不用了，您给我留个地址我们自己过去就行。” 不仅他，卓爸爸、卓妈妈、卓倩倩一大家子人都跟着走，他们三个也非常想再见一见这位老人，让别人过来接就很麻烦。 他们也没想着私下去见，老人来了肯定是要露面的，他们到时候跟着人群看一看就好。 白宗臣很快就坐上车走了，阿里木这才舒了一口气，跟着市里大领导站一起压力实在是有些大。 “那我也先回镇里去了，王先生尽管去忙那边的事情，牛肉丸这里我一定会严把质量关，保证不会出问题。” 王凡刚要道谢，卓爸爸却没好气的说道：“那本来就是你应该做的，你还想让我们感谢你啊？” 阿里木哈哈一笑：“招牌毕竟还是王先生的嘛，不过这一次是真的要感谢王先生的慷慨，因为这个牛肉丸镇上的贫困户已经全部调动起来了，学生们开学后也会有很多人从事这个工作，我们一定会严格把控质量关，把这个东西长久的做下去。” 寒暄几句阿里木也开车回了镇上，王凡和卓爸爸这才开始准备做今天的美食。 经过4天的消耗卓爸爸这个水产养殖场里剩余的已经不多，也就南美白对虾数量还比较可观，但是这个要优先供应牛肉丸，所以今天的美食就是大杂烩。 大杂烩是说的东西比较杂，可不是一堆东西放到一个锅里搞乱炖。 今天主打的就是别说你想吃什么，你得问我有什么。 很多慕名而来的人今天都聚集到了这里，大家都知道王老板是五天一节点，再不来指不定又要跑到哪里去才能捉到他，养殖场门外的空地上已经停满了车，排队的队伍也不是一般的长。王凡自然也是拿出自己所有的本事，把一道道美食做的色香味俱全，不会因为明天的事情就影响今天的手艺，绝对不会有一个人乘兴而来败兴而归。 只是今天发生的绝大多数事情，王凡都没有往脑子里装，就连今天到底做了多少种美食都没记住，现在满脑子都是即将见到偶像的激动，和到底应该做些什么给老人家吃。 老人家的大半辈子都留在了瓜田里，所以食材里面是一定要有西瓜和甜瓜的，大疆的特色就是牛、羊、鸡肉，羊肉性温具有温中暖肾、益气补虚的功效，适合脾胃虚寒的人吃，上了年纪的人多吃一些也无妨，所以羊肉是很好的选择。 老人的牙口和消化不好，所以要尽量的把食物炖软…… “出发！” 卓倩倩有些激动的宣布道。 不仅她，卓妈妈和卓爸爸也很是激动，大疆人对吴奶奶的感情是毋庸置疑的。 王凡启动了房车，缓缓朝着约定地点驶去。 现在时间非常早，或许用非常晚来形容也不为过。毕竟凌晨12点钟。 没办法，大疆实在是太大了，明明就挨着没多远的一个城市，开车过去都要9个多小时。 卓爸爸和卓妈妈虽然看王凡的房车看了很多天，但是这还是第一次坐上来，两人就像是好奇宝宝一样在车上看来看去。 仅仅是粗略扫了一眼，卓爸爸就已经忍不住在心里赞叹：“这个房车装修的简直比家里还要舒服。” 男人很少有不爱车的，卓爸爸以前更爱马，不当牧民以后改骑摩托车，现在他又有了买辆汽车的冲动。 卓妈妈关注更多的则是各个犄角旮旯都塞满，却显得有条不紊的厨具，这一看就不是自家闺女的手笔。 自家闺女也整理，但是整理完了以后能不能再找到就两说，有这么一位收纳整理大师当爱人，自家闺女以后倒是肯定能享福。 这些细节的地方最是能够看出人的本性，她自信自己这双眼睛不会看错人。 卓倩倩从拿出饮料和一些零食水果，开心的对卓爸爸卓妈妈说道：“爸、妈你们要是困了直接按沙发上的躺平模式就行，它可以变成一张简单的单人床，睡在上面还是很舒服的。” “这边还有按摩椅，肩疼腿疼的可以坐在上面放松一下。” “这些零食都是他平时做的，你们也尝尝。” 卓倩倩都忘了已经有多久没有跟爸妈一起出门了，上一次好像还是初中毕业，这一晃都四年了，有父母在身边让她觉得自己好像又回到了小时候一样。 只不过小时候是跟父母要好吃的，而现在是把自己吃过的好吃的分享给父母。 王凡从后视镜看着其乐融融的一家三口有些羡慕，有些人要用一生治愈童年，那种原生家庭的痛苦一般人体会不到，而有些人可以用童年治愈一生，父母的理解和包容就是他们最大的底气。 (本章完) 第396章 无双国士当以国宴待之 第396章 -无双国士当以国宴待之 王凡在第二天十点钟的时候，把车停进了吐鲁番市里的招待所。 而他也终于第一次看见了那位送给无数人甜蜜的老奶奶。 她安静的坐在一个普通到不能再普通的轮椅上，阳光斜斜的照在她的脸上，显得异常温暖慈祥。 王凡和卓倩倩一家都很是激动，想上前又不怕打扰到老人家而一时间愣在了原地。 老人察觉到几人的到来，竟然笑着对王凡打招呼道：“老林，今天的授粉工作做的怎么样了？” 白宗臣这个时候姗姗来迟，听到老人的话以后凑到王凡的耳边说道：“老人家会认错人，这是把你当以前的同事了，应对一下就行。” 王凡点点头，连忙朝着老人走了几步笑道：“已经做完了，保准能结出又大又甜的瓜。” “那就好，那就好……” 白宗臣别过脸去，大风大浪都见过的他，这个时候都有些控制不住眼泪。 一位得了阿尔兹海默症13年之久的老人，她甚至已经忘了自己的孩子是谁，却依旧牵挂着地里的那点瓜。 这就是老一辈科学家的坚持和情操，这些人才是这个国家的瑰宝！ “老人家上午要去瓜田尝尝新成熟的西瓜，预计12点左右回来，中午饭就拜托王先生了，老人家一生勤俭，菜不用多，易于消化有大疆特色就行。” 白宗臣一行带着老人家出去了，卓爸爸和卓妈妈也跟着去了，卓倩倩则留下跟王凡一起准备老人家的午饭。 王凡今天准备做三道菜，一甜品一荤菜一素菜，这样不算浪费营养也均衡，控制下菜量就行。 很快他就拟定了今天中午的菜品。 甜品——老式西瓜露。 素菜——大疆豆腐。 荤菜——羊肉炖白萝卜。 食材方面有招待所食堂的人配合，王凡把需要的东西跟他们说了，很快那些工作人员就把食材准备妥当。 主要王凡要的东西都是比较简单的，并没有什么千年灵芝万年人身那些鬼扯的东西，不过是平常的羊肉、萝卜、西瓜、黄豆等，这要是凑不齐他们招待所还混不混了？ 唯一不常见的也就是琼脂，也很容易就买到。 材料准备齐全王凡就开始准备制作。 第一个要做的自然就是荤菜羊肉炖白萝卜，用料虽然简单，这道菜却是地地道道上过国宴的硬菜，国宴的菜品要求不一定要多么豪华多么讲究，但是适口性一定要强，菜的性子要温和，成型要漂亮，这道菜就很符合要求。 国宴的标准在漂亮上下的功夫太非常多，但对菜品的品质是没有明显提升的，看上去更加精致而已。 一般的时候王凡是不会这么做的，但今天他偏偏就这么做了。 国宴菜别人吃的吴奶奶自然也吃的，她值得这个标准，无双国士就该以国宴标准配之！ 白萝卜精挑细选最新鲜最嫩的出来，削皮切块再改刀成长条，拿出刻刀一丝不苟的将小块萝卜削成一个个两头略尖中间鼓的橄榄形状，胡萝卜也一样，橘红色的胡萝卜和白嫩的白萝卜橄榄放到一起，互相映衬的倒是显得更加好看。 羊排选用的羊西排，羊西排是羊的肋条肉，外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软，最适合做这道菜。 每一样食材都很常见，但每一样食材都很讲究，都是常见食材里面最精华的部分，至于剩下的边角料他也没有浪费。起锅烧水，温度刚刚升起来一些的时候王凡丢了几颗冰到锅里，冰化开后就把白萝卜倒了进去，白萝卜那个略骚的气味就只有冰能去。 萝卜焯好水后放到一边。 大小几乎相同的羊西排老老实实的趴在铁盆里，一把面粉一把盐细细的搓揉出血水。 为了保留羊肉的原汁原味，他依旧没有选择焯水。 重新烧水，把刚才雕橄榄球用剩下的萝卜放进锅里，这些萝卜最终是不会出现在成品菜里的，它的使命就是提供味道。 但是王凡不至于浪费掉这些东西，留着给自己几人吃还是很合适的。 放入萝卜生姜，用纱布包好的香叶、白胡椒，与洗干净的羊肉一起放到了锅里炖煮。 随着水温上升，羊肉逐渐变白变紧，却只有零星的一点浮沫出现，两勺下去就变得清澈透亮起来。 锅里的水渐渐沸腾，气泡翻涌间带出了大量羊肉和萝卜的香味，白白的肉汤中水翻涌的样子也非常漂亮。 王凡拿出砂锅，将锅里的东西一股脑的倒进了砂锅，盖上盖子以后开好小火就不再管了。 卓倩倩这个时候已经削好了西瓜，并把西瓜里面包括白嫩的小西瓜子都剔除了出来，碗里就只剩下红润起沙的西瓜瓤。 卓倩倩手上还拿着一块，递到了王凡嘴边，沙沙的西瓜又甜又多汁，即便是没有冰镇的吃起来都异常清爽。 把西瓜瓤倒进榨汁机，很快就把西瓜瓤打成了西瓜汁，只是那些西瓜瓤碎在里面。 倒进筛子，用勺子在筛子上轻轻搅动，粉红色的西瓜汁水流进杯里，溅起白白的气泡。 熬煮好的琼脂水过筛倒进杯里后，王凡用勺子把西瓜汁上面白色的浮沫再次清理干净，而后便用大勺将这些西瓜汁舀到了碗里。 一共装了有6碗，全在托盘里放着，打开冰柜就直接蹲了进去。 打开火倒上水，一大块砂板薄荷放到锅里慢慢煮开，薄荷的味道散发出来，闻到鼻子里的一瞬间就感觉直接冲到了脑子里。 喉咙间更是直接感觉到一股清清凉凉的感觉。 王凡非常喜欢这个味道，有种心旷神怡的感觉。 两样东西准备好王凡也没给它们合体，接下来就是等羊肉炖好，然后等老人家回来品尝。 虽然不知道得了老年痴呆症的老人家还能不能品出味道，但王凡依旧按照最高标准去要求了自己，这是自己表达的一份心意，他不想让这份心意有瑕疵。 砂锅里的羊肉味道开始出现变化，王凡估摸着再有20分钟左右就可以成熟，掀开砂锅盖子，把里面的白萝卜和胡萝卜捞出来，削成橄榄球的放进去，顺带手的放了一点盐，几块葱段后再次盖上了盖子。 此时距离12点，刚刚好剩下20分钟。 (本章完) 第397章 老式西瓜露 第397章 -老式西瓜露 吴奶奶的到访没有做任何的宣传。 但是知道消息的人一个传一个，就传的很多人都知道了这件事。 毕竟“我跟你说件事，你千万别告诉别人”和“我告诉你个钓点，你千万别带人来”是一样没有保障性的。 在吴奶奶还没有到达瓜田的时候，路的两边就已经站了很多来迎接她的人。 大家都自觉的没有说话，只是一脸期待的看着路的尽头。 很快一辆最普通的灰色巴士开了过来，看到后面的车队尾巴，这些人就知道正主怕是来了！ 当巴士的车窗慢慢摇下来，满头白发的老人出现在眼前时，巨大的欢呼声浪就在一瞬间响起。 更让众人感到惊喜的是，明明已经得了老年痴呆症的老人家，竟然笑眯眯的对着大家挥了挥手！ 有些感性的人甚至都已经热泪盈眶。 老人下车坐上轮椅，被推进大棚的路上一直都在笑眯眯的挥手，最初的欢呼过后，场面再次变得安静下来，大家也都用无声的笑脸使劲对着老人挥手。 这边的工作人员已经第一时间切开了西瓜，为了照顾老人的身体，西瓜只是简单的冷藏去了去热气，鲜红的瓜瓤上也已经看不见西瓜子。 没用工作人员动手，老人家已经自己拿起一块西瓜吃了一口。 依托于老人家的研究成果，这次种出来的最新品种甜度更高、产量更大、口感也更好，老人只是吃了一口就笑眯眯的说道：“又香又甜颜色又好看。” 这一声夸赞听在瓜棚里这些科研人员的耳朵里，那无异于天籁一般，就好像得到了祖师爷的认可一般。 事实上老人家还真差不多算得上是这一行的祖师爷。 老人家放下西瓜，有些浑浊的眼睛定定的看着瓜棚：“我喜欢大疆的瓜，我的人生就是想多结几个瓜，把瓜的甘甜献给人民。” 老人的精力毕竟有限，尝了尝西瓜和甜瓜后今天的行程也就结束了。 …… “王先生，可以准备开饭了吗？” 白宗臣的秘书沙依甫汗已经先一步回到了招待所，他要把控一下王凡这里的进度。 王凡点点头应道：“老人家进门前两分钟告诉我就行。” 沙依甫汗道：“再有5分钟。” 王凡没再说话，打开冰箱从冷藏里面端出来已经凝固好的老式西瓜露。 碗里的西瓜露如同果冻一样晶莹剔透，随着王凡的走动还跟着有规律的颤动着。 沙依甫汗看着碗里的西瓜露心底不由点了点头，盛名之下无虚士，这位王先生能有那么大的名头手底下果然是有几把刷子的。 王凡看了看托盘里的碗，从里面端出最好的一碗，拿出刀子在碗里的西瓜露上均匀的划过，把西瓜露分割成了均匀的小方块。 用长勺在砂板薄荷水里面搅动一番，舀出一勺后便淋在了西瓜露上面，薄荷水的加入仿佛为它披上了一件清凉的丝衣。水沿着西瓜露渗透下去，渗透完后在西瓜露上面还留下了薄薄的一层，粉红色的西瓜露透过透明色的水映衬出来，看上去竟然更加动人，王凡夹起一小缕薄荷放到碗的中央，竟还在碗里荡起阵阵涟漪。 卧槽！ 沙依甫汗忍不住在心里爆了个粗口。 你跟我这玩大变活人呢?! 刚刚端出来的时候我就感觉这个东西颜值很高，你这咋最后还能来个终极变身呢？ 而且我眼瞅着你切出来的块，这水淋上去以后那些缝隙竟然都看不见了，你搁这给我表演魔术呢？ 王凡道“薄荷西瓜露，您可以先给老人家端过去解解暑，算是饭前甜点。” 沙依甫汗心里摇摇头，把杂乱的想法甩光：“好，今天天气确实也是够热的，老人家身体比较虚弱空调也不敢开太大，有您这一碗西瓜露应该会舒服一些。” 有些东西可能看着好吃实际上不好吃，有些东西可能看着不好吃实际上好吃，但眼前这个无论是看着还是闻着他都知道肯定很好吃，唯一的遗憾就是貌似没有自己的一份。 用木盘端着西瓜露走出厨房，每走一步都会让西瓜露上面的水荡出涟漪，沙依甫汗尽量放慢自己的脚步，以免水荡出碗来。 屋里的老人的神色稍稍有些萎靡，满是皱纹的额头上沁出汗水，一旁的护工不时的会给她轻柔的擦一擦。 沙依甫汗走到门口看见自家老板正等在那里，连忙将手中的托盘递了过去：“老板，这个是饭前甜点薄荷西瓜露，温度不算太低，可以清热解暑。正餐再有3分钟就好。” 他从厨房走过来大概用了两分钟。 白宗臣点点头接过托盘：“那就麻烦你再跑一趟，可以请王先生一起过来。” 沙依甫汗点点头再次朝着厨房走去，白宗臣则是端着托盘进了屋。 老人家有些好奇的看向托盘，只觉得清亮红润的颜色看上去非常漂亮，脸上就又带上了一丝笑意。 白宗臣把托盘放到老人面前的桌子上笑道：“吴老师您尝尝这个西瓜露，这也是用您培育出来的西瓜做的。” 老人笑着点点头：“好，好。” 说完伸出手拿起勺子在碗里轻轻舀了一勺。 西瓜露如同果冻一样，却又比果冻还要软上几分，勺子一碰便挖下来一小块，水流下包裹住勺子里的西瓜露，晶莹的表面闪烁着微弱的光芒，显得更加诱人几分。 老人抬起勺子到嘴边轻轻一吸，勺子里的西瓜露和薄荷水便都进了嘴巴，一股清清凉凉的感觉便一下子从嘴巴蔓延到了整个脑袋，似乎思维都为之一清。 冷藏的温度不算很低，但是薄荷的加入却起到了画龙点睛的作用。 而且西瓜露也是出人意料的爽滑，刚刚进到嘴里，舌头一压就直接化开，滑嫩细腻而甜美的味道，让老人家的眼睛都微微眯了起来，一脸幸福的样子。 薄荷的清爽与西瓜露的香甜完美融合，相互交织，就像是在舌尖上肆意舞动。清凉与甜蜜的滋味，仿佛置身于山顶的微风中，带来一丝凉爽与惬意。 “真好吃。“ 说了一句之后，勺子更是再次伸向了碗里。 老人的话让一屋子的人都非常的振奋，平日里老人家的胃口不算好，今天这可算是愿意多吃点东西了。 (本章完) 第398章 国宴羊肉炖萝卜 第398章 -国宴-羊肉炖萝卜 王凡已经在做最后的收尾工作。 掀开砂锅的锅盖，浓郁的羊肉香味就弥漫的整个厨房都是，沙依甫汗刚到门口，口水已经在嘴巴里打转，这多少让他感觉有些不可思议。 自己也不是没有见过世面的，这什么美食能让自己都快兜不住口水了？ 王凡没注意门口的沙依甫汗，他已经抓起一把青蒜苗放进了锅里，还稍微点了一点点椒油。 轻轻搅动，椒油很快就融合到了汤里面，青蒜苗则是附着在了羊排上。 捞出几块羊排放到大号的汤盅里，羊排此时已经完全成熟，微微带一点黄色的瘦肉和纯白色的油脂，不停的提挑逗着人的视觉神经还有承受极限。 王凡用勺子从砂锅里捞出不算浓郁却也绝不寡淡的汤水，缓缓地、均匀地淋在羊排肉上。 那一瞬间，汤水像溪流一般洒下，在羊排肉上形成了一层晶莹剔透的薄膜。 被汤水浸润的羊排肉，闪动着出诱人的色泽，似乎在无声邀请着别人赶紧吃掉自己。 再捞出几个橄榄形状的白萝卜放到汤盅里。 白萝卜已经被炖煮得十分软烂，呈现出半透明的玉色，与羊排肉的鲜嫩色泽相互映衬，散发着令人垂涎的光芒。 汤水略带淡黄，上面漂浮着星星点点的油，不停的散发出醇厚的香气。 几片青蒜叶粘在排骨上，绿意盎然的看起来倒是多了一点生趣。 沙依甫汗这下真是服了。 他现在已经对王凡充满了好奇。 这人就算打娘胎里出来就开始学做饭，也不至于在这么年轻的时候有这么高深的功力吧？ 自己也算是见过不少大场面的人，就算是省里准备的待客餐，他也没见过能把一道菜做的这么色香味俱全，还精致的就像是艺术品一样的。 “王先生，您做的这道菜是什么名堂？看起来真的是特别精致。” 王凡把盖子扣到汤盅上后说道：“这个叫羊肉炖萝卜，是国宴总厨胡大师曾经做过的一道菜，有益气补虚、补肾助阳、强筋健骨和提高免疫力的功效，很适合老人吃。” 国宴！ 好吧，我没见过世面…… 沙依甫汗听到这两个字，就觉得自己刚刚的想法有点太不要脸。 虽然省上边就到了国级，但是中间的差距可就实在太大了。 国宴啊，就连他都只在网上和报纸上看见过。 不过老人家肯定是尝过的，就是不知道王先生这做出来的跟那真正的国宴有没有差距？ 如果有差距，眼前这道菜就已经让自己大开眼界，真正的国宴又该是何等的美味？ 王凡已经又往托盘上端了一盘黄色的豆腐。 “这个豆腐就叫大疆豆腐，主要用羊奶和大豆做的，味道酸中有甜，奶香浓郁，老人家吃也非常的合适。” 沙依甫汗笑着说道：“您跟我说都多余，要不您亲自给老人家送过去吧？” 他现在已经把王凡的level拔高到省级以上国宴以下的等级，话里话外的都客气不少。 王凡没有拒绝，那些高官大拿什么的他还真就不会上赶着巴结，但是能为这样的老科学家做饭和讲解，却让他感觉自己这厨艺没白学。 王凡端着餐盘走进了屋，老人家看见他顿时就又笑了起来：“老林呐，又给你姐我送好吃的来啦？” 这话一出弄的王凡很是尴尬，应承也不是，不说话也不合适。 这要是应承下来，虽然是应付一下，但叫一位90多岁的老奶奶大姐，他是真的说不出口。“额……是……” 含糊的答应了一声，王凡额头上都快要沁出汗来了。 屋里其他人看着王凡窘迫的样子也是忍俊不禁，狠狠的咬了咬舌尖才没让自己笑出声来。 “真香，老林这手艺长进真大。” 老人家声音不大却也还算清楚，可见身体还是比较硬朗的。 王凡连忙把托盘放到桌子上，掀开汤盅上的盖子介绍道：“这个是用白萝卜和胡萝卜炖的大疆羊排骨，不仅好吃对身体也很好，您尝尝看。” 吴奶奶接过王凡递过来的勺子，在汤盅里舀动一番后捞出一勺，吹了吹气缓缓送进了嘴里。 鲜。 即便是老人已经退化非常严重的味觉，在喝到这第一口汤的时候都第一时间感觉到了这道汤的鲜美。 去除掉腥臊味的白萝卜只剩清爽的味道，胡萝卜的香甜气味也给其增色不少。 本就膻味不重的羊肉，在椒、黑白胡椒的三重加持下，只剩下浓郁的鲜香。 肉香和蔬菜的清香甜香混合到一口汤里，让老人家喝的忍不住笑了起来。 “真好喝。” 王凡只觉得自己的心里也跟灌了蜜一样，那种激动的心情从未有过的。 “羊排骨已经炖的非常软了，您的牙口可以轻松的嚼动，您再尝尝肉。” 也不知道是孔维德攻略后遗症，还是在这位老人面前管不住自己的情绪，王凡现在殷勤的厉害，不知道的还以为他在求人办事呢。 吴奶奶用勺子舀起一块排骨，排骨是特意改过刀的，目的就是方便入口。 切成小块的排骨放进嘴里，比汤水还要浓郁数倍的鲜美气味就瞬间占领了味蕾的高地。 羊肉确实非常软嫩，即便是挨着骨头的那层筋膜都已经没有什么存在感，非常轻松的就可以咀嚼的动。 羊排肥瘦相间，乳白色的油脂绝对是入口即化，丝毫不费力气的就整个化在嘴里，变成了一股浓郁的肉香。 瘦肉丝里面也已经沁满了汤水，不仅味道浓郁鲜香，而且也非常的软嫩，只用一点点力气就可以嚼动。 原本还在担心的白宗臣等人，看见老人开开心心的嚼着肉，悬着的心也终于放回了肚子里。 老人家似乎非常喜欢这道菜，已经不用王凡劝了，自己就用筷子夹着吃了起来。 吃了两块羊肉以后还夹了一块萝卜吃。 一般这道菜的萝卜最多八成熟，会保留一丢丢爽脆的口感，但是老人家显然是没办法嚼动八成熟的，所以王凡做成了全熟。 全熟的白萝卜变得非常软糯，根本都不用咬，而且萝卜里面吸满了羊肉汤的精华，一口下去竟觉得比羊肉还要好吃三分。 老人家显然很喜欢白萝卜的味道，挑挑拣拣的竟然把汤盅里面的白萝卜全吃进了肚子。 白宗臣估摸了一下量，不由再次高看了王凡一眼，这个汤盅的量对老人来说非常合适，即便是全都吃了也绝对撑不到老人家。 吃饱对老人来说可绝对不是什么好事，本来肠胃就虚，吃的太多很容易就积食，而积食可是很多老年常见病的罪魁祸首。 (本章完) 第399章 你跟我这玩海参炒饭呢是吧？！ 第399章 -你跟我这玩海参炒饭呢是吧？！ 王凡的量控制的倒不能说非常精准，但是羊肉炖萝卜按照自己的标准控制在了4成左右，剩下的西瓜露和豆腐再补个2成，也就足以让老人家吃饱。 他精心制作的美食显然也很得老人家的青睐。 羊排也好，萝卜也好，就连汤都被老人家一口一口慢悠悠的喝光。 大疆豆腐成了最好的下汤菜。 说是大疆豆腐，也不过是王凡自己创造的，反正黄豆是大疆的，羊奶是大疆的，卤水是大疆的，那这个豆腐说是大疆豆腐总不会有问题吧？ 羊奶本就浓郁，加上豆香再加上酸酸甜甜的口味，以及略带酥脆感的外皮，软嫩的豆腐心，与鲜美醇厚的羊肉汤结合到一起，真的是让人欲罢不能。 看着大快朵颐的老人家，满屋子的人高兴之余，却也不免在脑袋里画出一个大大的问号。 这饭菜究竟有多好吃，才能让老人家吃的这么开心？ 就单纯的好奇而已，绝对不是特别想吃。 吸溜！ …… “嗯嗯，带的礼物都送完了，你给出的主意我也用了，效果应该挺不错的。” “嗯嗯知道知道，您就放心吧，我知道怎么做的。” “哦对了二叔，我今天给吴奶奶做饭了哈哈哈，就是那个种瓜的吴奶奶。” 听到王凡得意的话，电话那头的二叔当时就懵了：“什么什么？？那个在大疆种瓜的那位？！” 因为激动，二叔的声音甚至都有点破音。 “没错就是她，她很喜欢吃我做的饭。” 每个人在做完一件自己认为特别了不起的事情时，都喜欢向别人炫耀一番，让别人分享自己的喜悦，尤其是亲近的人，更希望得到他们的认可。 “卧槽你小子可以啊！这特娘的光宗耀祖了哈哈哈！” 二叔兴奋的声音透过电话传来，那激动的语气甚至比王凡都要强上三分。 “你可得好好伺候她老人家，忙活一辈子早该享清福了！” “对了对了，你都给老人家准备什么饭菜了？能不能把咱东北的特色也给她老人家尝尝？” “啊？东北菜？” 王凡有些挠头，这人家请自己来是做大疆特色菜的，给改成东北菜会不会有些不合适啊？ 不过你还别说，这越想越来劲啊有没有？ 自己说到底也是东北人，自己身为掌勺的，谋个私让老人尝尝东北菜，这好像也没什么问题吧？ “得嘞，我琢磨琢磨，肯定让老人家能吃上咱们东北菜。” “好小子哈哈哈哈，二叔没白疼你！待会给你转10万，想吃啥就买点啥。” “二叔你这么豪横的吗？” 对于二叔张嘴就10万，王凡表示真的有些惊讶，要知道他现在的卡里也就躺着10来万而已，还是最近才挣出来的。 “你小子现在知名度是越来越高，作为你的大本营，咱家的卤肉生意自然也是越来越好，每天都有大老远跑来吃的，我这一天到晚这火就没停过，一天下来就能挣个小万，纯利！” 二叔把最后“纯利”两个字说的慢悠悠的，任谁都能听出他的得意。 “你留着用吧，我不缺钱。” “废什么话，老子给你钱还得你同意不成？” 霸道的二叔挂了电话，王凡也只能无奈的摇了摇头，紧接着手机上就传来了到账通知的提示音，可见二叔的动作是有多麻利。王凡笑了笑也没拿手机，而是琢磨起来怎么巧妙的把东北特色融入到给老人家的晚餐里。 要说东北菜其实也有很多适合老人家的，毕竟东北菜以炖为主，炖出来的食材都非常软糯，老人吃起来肯定没问题。 但是那些炖菜讲真摆盘是真的有点困难，这前面一顿还是国宴级别呢，下一顿换了东北菜就成了上不了席的了，这多少有点给东北菜丢脸啊。 “这咋就没早生个几十年？！” 王凡忍不住低声咒骂了一句。 这要早生个几十年，那熊掌和飞龙一出，谁敢说这是不上档次的菜？ 但是在脑海里把国宴菜过了一圈，似乎也没发现一道东北菜。 当配菜？ 不行，丢不起那人！ 要不然从材料上下下手？ 嗯？这么一想王凡就眼前一亮，似乎有一道还蛮合适的。 想好了菜王凡就迅速去找负责人要了材料，而后就把自己埋进了厨房里。 吃过午饭很快就要吃晚饭，毕竟王凡只是个厨师，他只关心跟饭有关的问题，想好了做什么以后，他就感觉时间过的飞快。 白宗臣不知怎的找了过来，跟王凡打过招呼后好奇的问道：“王先生今晚上准备做什么大疆特色菜？” 王凡四十五度角仰望房顶，小声的说道：“……” “？？” 白宗臣一脸问号的看着王凡：“您……刚才说话来着吗？” 王凡点点头，再次小声的重复了一遍。 白宗臣满脸无奈：“人老了听力下降的厉害，您能说清楚点吗？” 说是这么说，他看向王凡的眼神却已经有了几分警觉。 事出反常必有妖，这王先生说话突然变的那么小声，那这件事里一定就有幺蛾子。 他已经闻到了阴谋的气息。 当然，他不会怀疑王凡要加害老人，但这小子这一番做派那指定是有什么他不知道的小揪揪。 王凡见含糊不过去，只得加大了点音量：“大疆特色——吉葱烧辽参盖饭。” “？？？” 白宗臣一脸震惊的看向王凡：“我刚刚没听清，你要不要再重复一遍，顺便听听你自己说了什么？” “大疆特色——吉葱烧辽参盖饭。” 王凡老实的重复了一遍菜名，卓倩倩已经把头埋进了自己的臂弯，趴在桌子上笑的一抽一抽的。 而白宗臣的表情就像是便秘一个月的人：“王先生，我个人觉得你这道菜除了前面两个字，就没有跟我们大疆有关的内容了。” 就算是最后两个字都不沾边啊混蛋! 我们大疆那叫手抓饭！ 王凡有些尴尬：“这个……大疆那么大，有一些您不知道的特色菜应该也很正常吧？” 白宗臣一字一顿的说道：“那么王先生要不要说一下，我们大疆到底哪里能产海参？” (本章完) 第400章 制作哈密瓜青苹果蛋糕 第400章 -制作哈密瓜青苹果蛋糕 要说大疆有海参加工企业这不假，但大疆可没有一个海产养殖场能够产海参。 你这菜一听就知道海参才是主角，你是不是当我傻？！ 嗯？ 白宗臣忽然琢磨出一点门道。 辽参，辽参，这一听就知道是哪里产的海参，这王先生祖籍是哈耳滨，这就有点说得通了。 好家伙，你这是打着我们大疆特色的幌子，给老人家输出你们东北特产呢是吧？ 你这算盘打的我脚丫子都听见了！ “这个辽参，想必是产自东三省的辽市了？” 王凡点点头：“已经泡发好了，质量非常不错。” 白宗臣继续问道：“那这个吉葱……又是个什么意思？” 王凡老老实实的回答：“就是吉省产的大葱。” 有系统在摸出来几根产自吉省的大葱，也不是什么难事。 白宗臣额头突突直跳：“那按照这个逻辑的话，盖饭想必用的就是王先生家乡最有名的五常大米了？” “噗……” 王凡还没说话，卓倩倩就已经笑不活了，差点没直接出溜到桌子底下去。 被拆穿了自己的意图，王凡也是老脸一红：“食材都是她处理，大疆姑娘准备出来的，那自然还是大疆特色。” 白宗臣的手捏在太阳穴上，他感觉太阳穴突突跳的厉害，似乎随时有爆炸的可能。 坑爹呢这不是?！ 你这不就是现实版的海参炒饭吗？！ 他现在只想弄明白一个问题——现在换了这小子还来不来得及？ 不过这个想法他也只能想想了，毕竟在大疆要再找出来一个能做出国宴水平饭菜的人，那实在是犹如大海捞针。 最让人难受的是自己还压不住他！ 自己要敢为难他，阿克苏的同仁第一时间就敢跟自己掀桌子。 现在这小子在他们那些人眼里，可是已经成了最重要的大疆女婿，虽然这个女婿连婚都没订呢。 “你就当我今天没来过！” 恨恨的说了一句，白宗臣快步就离开了厨房，他怕自己再待下去会忍不住把这小子揍一顿，到时候被这小子反揍了鼻青脸肿的有损形象。 “哈哈哈老板可真有你的，哎呦哎呦不行了不行了，笑的肚子痛哈哈哈……“ “行了行了，再笑你小心笑晕过去，准备做饭。” 打发走了白宗臣，王凡总算是舒了一口气，这代表最后一道阻力也被自己成功闯过。接下来就只要考虑如何把饭菜做的好吃就行。 王凡这所谓的“吉葱烧海参盖饭”，去掉多余的字后就是葱烧海参，也可以叫京葱烧辽参，是地地道道的国宴常驻选手。 晚饭依旧是三样，但是却换了换形式。 饭前小甜点——哈密瓜青苹果蛋糕。 主餐——大疆特色吉葱烧辽参盖饭。 汤品——冬瓜鸡蛋汤。 夏天吃冬瓜是非常好的，冬瓜100克只有17大卡，又富含维生素，可以清热解暑、美容养颜和减肥通便。 王凡先制作的是饭前小甜点。甜味是真的可以让人类快乐起来，保持一个快乐的心情，可以让人食欲大开。 但是晚上这胃口又不能开的太大，所以王凡第二道要做的就是汤。 先喝汤容易增加饱腹感，从而达到很好的控制进食量的目的。 最后吃上一道国宴级的硬菜，一顿丰盛美味又健康养生的晚饭就齐活了。 王凡拿出一个新鲜的哈密瓜，直接从中切开，用勺子挖掉哈密瓜子的时候，就有丰厚的汁水不断的流出来，看的王凡感叹不已。 这里可以说是全国最干旱的地方之一啊！ 却种出来全华夏甚至全世界最甜最多汁的哈密瓜，这一切都是因为那位老人和团队里那些老一辈科学家的默默付出。 哈密瓜切好长块，用刀将蜜瓜肉和蜜瓜皮分离后就把蜜瓜切成了小块。 一般的哈密瓜打肉泥可能需要料理机，大疆这哈密瓜却是完全不用，放进大杯里面用压泥器一压，大股大股甜蜜的汁液就从压泥器上面的小孔里喷涌而出。 而且这些蜜瓜块非常的软，几乎不费力气就可以轻松的碾压成泥。 边压边搅动，很快就把哈密瓜块变成了哈密瓜果汁。 王凡的本意是做成哈密瓜泥，但他确实没想到这个瓜可以这么水，那真是满满一大杯的果汁。 好在问题不大，拿出小锅开开火，开中火后直接把果汁倒进了小锅里。 以大疆这哈密瓜的甜度，王凡根本就没有放到果汁里，他是真怕自己再放点能把人齁死。 不过有些人吃哈密瓜觉得齁，那不是因为太甜，那纯粹就是过敏反应，不过一生要强的华夏人是绝对不会承认自己过敏的，毕竟百毒不侵的华夏人怎么可能会过敏？问就一定是因为这瓜齁甜，而且坚信不疑。 锅里面黄绿色的汁水此刻已经渐渐冒起了白雾，一层细密的白色小泡泡更是已经漂浮在果汁上面。 王凡把泡沫捞出，并在锅里轻轻搅动。 黄绿色的蜜瓜汁水开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡，随着勺子的转动在中间形成一个小型旋涡。 王凡的嘴角不知何时挂上了蜜汁微笑。 他没有想起高兴的事情，他只是在做能让他高兴的事情。 就这简简单单的一个步骤，他是真的感觉到非常的放松和愉快。 尤其是果汁的香甜气味散发出来以后，那种愉悦的心情就越发强烈。 煮了有7分钟，感受到锅里面的粘稠度变化，王凡就关了火，这些蜜瓜汁待会要添加到慕斯蛋糕当中。 拿出一个小碗倒上水，放了几片薄荷叶到水里清洗，薄荷的清爽和哈密瓜的甜香结合到一起，那种味道只能用奢华来形容。 薄荷叶洗好后放到吸水纸上轻柔的按压，让叶片再次变得清清爽爽。 薄荷叶直接放到了刚刚的蜜瓜汁里，一边搅拌一边碾压薄荷叶，直到薄荷叶变成了小碎片才罢休。 打开冷藏后就把这杯薄荷蜜瓜汁放进了冰箱。 拿出模具和保鲜膜，用刷子在模具里面浅浅的刷一层水雾，保鲜膜就紧紧的贴在了模具上。 卓倩倩依法炮制的完成了青苹果汁的榨汁，至于青苹果，那必然就是阿克苏产的，单纯的就因为阿克苏的苹果好吃，也没有其他的意思。 (本章完) 第401章 简单 易学 无敌鲜美冬瓜鸡蛋汤 第401章 -简单 易学 无敌鲜美冬瓜鸡蛋汤 王凡在青苹果汁里加了一些白凉粉。 哈密瓜要做慕斯蛋糕，青苹果要做的是果冻，所以后面的制作方法区别很大。 搅拌均匀后就倒在了刚刚准备好的模具里。 盖上盖子打开冰箱，把模具放进去的同时，把已经冷却的蜜瓜薄荷汁拿出来。 牛奶、动物奶油隔水加热，蛋黄加一丢丢白打发，过筛加入面粉，蜜瓜薄荷汁倒进去一些继续搅拌。 蛋白被卓倩倩打发成奶油，在王凡的示意下倒到一起，用铲子翻拌均匀。 倒进磨具后跟给墙刮腻子一样刮平整后，放进烤箱进行烤制。 拿出一个带凹槽的拱桥一样的模具，烤好的慕斯蛋糕等温度稍稍降低，就按照模具的尺寸进行了切割。 拿起一块切下来的边角料放到嘴里尝了尝，吃进嘴里能够明显的感觉到蛋糕的暄软，浓浓的哈密瓜香味中夹杂着一点点薄荷香，经过高温的烤制后还有一股奶的焦香，被稀释后的甜味配上这种种香味，依旧让王凡觉得非常香甜。 递给卓倩倩一块，后者拿着淡黄色的蛋糕笑眯了眼睛，无论什么时候，被投喂都会让卓倩倩心情愉快，当然，也得看是谁投喂的。 接下来王凡的动作堪称魔法，之前准备的东西各种组合到一起，一块平平无奇的长方形蛋糕，就在短短的几分钟内完成了华丽变身。 卓倩倩就感觉自己眯着眼睛吃了个蛋糕的功夫，刚刚还趴在案板上的平板蛋糕坯子，就变成了一长条拥有镜面一样釉色的成品蛋糕。 即便是跟着王凡时间久了，这种事情见得很多，卓倩倩却依旧忍不住惊叹道：“老板你这速度是真快呀，我就吃块蛋糕的功夫，怎么就一下子成了现在这个样子？” 王凡对于“快”这个字已经基本免疫，把半成品长条形状的蛋糕放到一边，就开始准备接下来的菜。 冬瓜鸡蛋汤做起来还是很简单的，不仅做法简单，用料同样简单。 但因为简单就小看它的味道，那绝对会被惊讶的合不拢嘴的。 拿出一截冬瓜，菜刀抵住冬瓜底部一边拉动一边推动冬瓜，很快就把这块冬瓜的皮完整的削了下来。 削下来的皮王凡也没有丢，而是用快刀将这块皮细细的切成了丝。 去掉瓜瓤，白嫩的冬瓜切成厚厚的薄片，约莫两枚硬币的厚度。 “来点盐。” 卓倩倩作为王凡的贴身小助理是相当合格的，话音刚落一勺雪白的食盐就倒进了装着切好冬瓜的盘子里。 冬瓜不能直接下锅，用盐来杀一杀水份，不仅可以让冬瓜更入味，还可以提升一定的韧性，吃起来更加的有口感。 姜末、葱、三颗鸡蛋、洗好的虾皮和枸杞，就是这道菜的全部用料。 起锅烧油，乳白色的猪油很快变得透明并冒起了烟，打好的鸡蛋下锅，在油锅里快速变大。 王凡全程用的大火，一边用勺子轻轻的推动鸡蛋，一边缓慢但匀速的转动着锅，金黄色的鸡蛋就老老实实的随着他的节奏，在锅里慢悠悠的跟着转。一面定型以后，一个漂亮的颠勺，锅里的鸡蛋就迅速来了个180度后空翻。 王凡觉得男孩子有空了一定要练练颠勺，这样骗女孩子回家的时候就可以说：“我家不仅猫会后空翻，就连鸡蛋都会后空翻。”那效果不得直接拉满？ 一边想着的时候颠勺也没停，180度远远不是这个鸡蛋的极限。 金黄色的鸡蛋表面在大火的作用下变得有些焦黄，王凡这才把鸡蛋捞了出来。 控油切成丁放到一边备用，姜末直接下到锅里，利用煎鸡蛋剩下的油爆香，杀好水的冬瓜倒进锅里煸炒，全程大火快速的去除冬瓜里的水汽。 原本还算硬朗的冬瓜在盐和大火的双重作用下很快就变成了软趴趴的软脚虾，切好的鸡蛋倒进锅里，而后刚刚烧开的开水一同倒进锅里。 “老板这个一定要用开水吗？凉水不行？” 卓倩倩化身好奇宝宝，虽然自己一辈子大概率是不用下厨房的，但是学的东西多了两个人才有更多的共同语言不是？ 王凡答道：“凉水也可以，只不过口味上要差一些，重要的是颜色上不好看，汤要想呈现出乳白色，需要全程大火，使汤始终处于一个沸腾的状态。 这样持续沸腾的水能将脂肪打碎成非常小的小油粒分散在汤里面，猪油里面的蛋白质和油粒相遇，将小油粒包裹在里面，原本水油不相溶的脂肪就会均匀地分布在汤里，在光线的折射下慢慢便会呈现出诱人的乳白色。凉水没有这个效果。” “哇，老板好厉害啊。“ 卓倩倩化身小迷妹，情绪价值直接拉满，让王凡的嘴角都忍不住上扬，一股得意的情绪在心底滋生。 当年要是身边有这么个小迷妹夸自己学习认真学习好，自己当初那个到底选清华还是选北大的烦恼，是不是真的可以拿出来想想？ 王凡没再管锅里的汤，而是走到一边把刚刚的蛋糕拿了出来，切成了一块一块的，小心翼翼的拿出最中间的部分，倒放到盘子里后在蛋糕的上面还放上了一个小装饰。 蛋糕的外皮是绿色的，釉面一样的外皮映照着盘子上的图案，纵切出来以后的截面也非常的平整，整块蛋糕显得干净又清爽。 青苹果制作而成的果冻零零散散的分布在奶油中，再加上最上面放的装饰叶子，整体的样子看上去就像是一个切片的苹果，看着很是精致可爱。 “出发吧皮卡丘。” “收到！” 卓倩倩答应一声，欢快的端着盘子走出厨房，这可是难得的可以和偶像接触的机会。 老人家这个时候刚刚结束每天的活动没多久，毕竟年纪大了又得了病，精神显得有些萎靡，看的卓倩倩揪心不已。 安静的坐在轮椅上，护工把老人家的围脖系上，卓倩倩这才把蛋糕放在了老人面前。 也许是蛋糕清爽香甜的气息吸引了老人，老人竟然第一时间就拿起勺子吃了起来。 斜斜的在蛋糕上一切，一小块绿色的蛋糕夹着奶油就装进了勺子里。 这个汤大家真的可以学着做一做，我经常做来吃，真的是超级鲜美，期待大家晒图哇 (本章完) 第402章 完美的晚餐节奏 第402章 -完美的晚餐节奏 一勺蛋糕入口，哈密瓜的清爽与甜香瞬间在嘴中弥漫，口感轻盈细腻的如同云朵般柔软，完美的口味和口感让老人家的眼睛一下子就眯成了一条缝。 轻轻咀嚼，入口即化的奶油一下子就消失无踪，只剩下清爽q弹的青苹果果冻还留在嘴里，果冻的 q弹与慕斯的细腻柔软形成鲜明对比，酸酸的青苹果味道和哈密瓜的香甜也融合的恰到好处。 带来浓郁的果香，让人陶醉其中。慕斯的质地光滑，入口即化，与蛋糕的柔软口感相得益彰，使整个蛋糕的口味更加清爽宜人。 看得出来老人家很喜欢这个味道，就是护工蔡阿姨看的揪心不已，蛋糕可是热量炸弹，这一个下去刚刚那些运动可就白做了。 卓倩倩显然看出了蔡阿姨的担忧，连忙解释道：“您不用担心热量，这个里面基本上没放什么，就是用哈密瓜和青苹果本来的甜味做的，热量并不高。” 蔡阿姨这才松了一口气：“谢谢你，真是太有心了，这样我就不用担心了。” 卓倩倩笑道：“吃完这一整块也没关系，您先看着，我去给吴奶奶端汤。” 王凡此时恰好在给汤收尾。 锅里的冬瓜汤还在翻涌，而颜色也果然是乳白色的。 汤的鲜美味道已经弥漫开来，王凡顺手又把虾皮放进了锅里，然后还放了两片腐片进去，腐片也就是片状的腐竹。 虾皮和腐片加入以后，本就鲜美的气味又多了一丝虾的鲜美和豆香味，整体变得更加多变和醇厚。 听到门外的脚步声，王凡就把枸杞放进了锅里，而后点了一点点盐和白胡椒粉，其他的作料再也不加。 卓倩倩出现在厨房里的同时，一把葱也撒进了锅里，而后直接关火搅拌一番后便装了两勺到汤盅里。 卓倩倩已经忍不住深吸了一口气，浓郁的鲜香味让她的肚子不争气的“咕噜”一声，一小块蛋糕可填不满她的肚子。 王凡笑道：“送过去吧，一会儿把最后一道菜做了咱们也开饭。” “好嘞。” 再次出现在老人家房间里的时候，一整块蛋糕已经被老人家吃的一点不剩，就连盘子里最后粘的一点奶油都没有放过。 蔡阿姨感叹道：“吴阿姨已经很久没有这么吃东西了，今天真是谢谢你们了。” 卓倩倩连忙摇摇头：“都是我们应该做的，她老人家能吃的高兴，我们这些被她的瓜甜大的孩子也跟着高兴。” “这个是冬瓜鸡蛋汤，可以提高身体的免疫能力、养护肝脏、健脑益智和利尿消肿，先喝汤也可以增加吴奶奶的饱腹感，可以控制食量。” 蔡阿姨听的连连点头，嘴上也一直说着“有心了”，显然对王凡的安排非常满意。 卓倩倩把汤盅摆到老人面前掀开盖子，浓郁的鲜香释放出来，让刚刚被蛋糕打开胃口的老人家一下子就感觉食指大动，迫不及待的就要去舀汤。 卓倩倩连忙抓住老人的手轻声说道：“吴奶奶您等等，现在汤还有些烫，要不我喂您吧？” 吴奶奶笑眯眯的点点头表示可以，卓倩倩又转头看向了一旁的蔡阿姨。 蔡阿姨也点点头，卓倩倩这才高兴的拿起了勺子。 从汤盅中舀出一勺，两片薄薄的冬瓜温润的如同盘熟的半透明玉石，一小片金黄色的鸡蛋与冬瓜片摆在一起，显得颇为融洽。 卓倩倩小口的吹着气，直到温度降低一些才递到老人嘴边。 “谢谢闺女。” 吴奶奶开口说了一句话，一下子就让卓倩倩感觉开心到飞起，这一会要是告诉自己老爸，绝对能让他高兴的跳起来。一口鲜美的汤汁入口，嘴里残留的一丝甜腻彻底冲散，鲜美的气味交替占领了味蕾的高地。 冬瓜本身就有一种淡淡的甜味，但是这种甜跟哈密瓜又不一样，甜的不是很明显却又无法忽视。 淡淡的盐味也不突出，整个汤突出的都是一个“鲜”字。 吴奶奶轻轻咀嚼，冬瓜很软却又有一些韧性，可以清晰的感觉到牙齿切割冬瓜的感觉。 杀过的冬瓜肉很好的吸收了汤汁的鲜美，最后的倔强过后就整个化到嘴里，让嘴巴里全是鲜美清爽的感觉。 鸡蛋的口感反而有一些嚼劲，但是也不算硬，吸满了汤汁的鸡蛋味道变得极为醇厚。 冬瓜和鸡蛋的口感相互交织，清爽与醇厚一边交替一边融合，老人家可能觉得很有意思，咀嚼的非常开心。 看到老人吃的那么好，卓倩倩心里也满是骄傲，毕竟自家男朋友的手艺这么好，骄傲一下也是应该的嘛。 …… 王凡最后的主菜也已经到了收尾阶段，刚才炖汤的时候就已经开始做了。 海参他泡发到了1比5，有些饭店这个比例会变成惊人的1比12，味道会差上很多。 葱烧海参最主要的就是葱味要浓郁，光是给油入葱味就整整下了三次。 焯海参用的除了第一次是水，后面煮用的都是高汤和调料。 如此考究的做法加上精品大海参，这味道能不好吃才怪。 淋上最后一勺料汁，王凡却没有看见卓倩倩回来，索性盖上餐盘盖，自己端上盘子就朝着老人住的地方走去。 进屋的时候卓倩倩刚把汤喂完，正在收拾餐具，王凡正好就接替了位置。 一碗暖融融的冬瓜汤下肚，吴奶奶的气色看上去明显好了很多，而且似乎还清醒了一些，没再叫王凡老林。 王凡心里还有了点小遗憾。 “吴奶奶，这个是今晚上的主餐，我给他起名叫吉葱烧辽参盖饭，您尝尝看合不合胃口。” 她虽然没在东北工作过，但是别说东北，全国上下但凡吃过瓜的，有谁没吃到过吴奶奶研究出来的品种? 代表自己家乡感谢一下老人，这没有什么不妥的地方。 掀开餐盘盖，盘子里的东西很少，只有一根黑黢黢的海参，一截金黄色的圆葱段，一段绿油油的青菜，一碗扣着的白米饭和一个红色小朵装饰品。 虽然东西不多，但几样东西的颜色搭配在一起看上去却也很舒服。 “好，麻烦你了小伙子。” 屋子里的人听到这话顿时就感觉浑身一个哆嗦，全都不可思议的看向老人。 要知道得了阿尔兹海默症后，虽然偶尔是有可能会清醒一会儿的，但是概率非常低，老人清醒的时间屈指可数，想不到今天竟然再次清醒了过来！ 蔡阿姨连忙跑出了屋子，这么让人高兴的事情是一定要让上级领导知道的，为了不打扰老人吃饭，那些领导并没有在这里。 (本章完) 第403章 大佬之间的小八卦 第403章 -大佬之间的小八卦 老人家清醒的时间并不长，医学奇迹不是那么容易发生的。 等白宗臣等人赶到的时候，老人家又恢复了以往的样子。 他们没有赶上，但老人家却是实实在在的在清醒的状态下吃完了王凡制作的葱烧海参。 餐盘里只有简单青菜、海参、葱段、米饭，但其中却也蕴含着王凡独特的心思。 海参和青菜看似完整，实际上却已经被王凡用高超的刀法切成了薄片！ 一个一个薄片挨在一起，在芡汁的作用下紧紧的贴合在一起，不扒拉开根本就看不出来。 老人的勺子触碰到海参的一瞬间，海参就直接散落开来，看的老人家大为惊叹。 “小伙子你这个技术真的是厉害，我在国宾馆吃的都没这么做的。一看就是照顾我这个牙口不好的老婆子，真是谢谢你了。” 王凡连忙说道：“可当不起您的谢，这就是作为晚辈的一点心意。您趁热吃吧，现在温度刚刚好。” 吴奶奶笑眯眯的点点头，看着站在一起的王凡和卓倩倩忍不住又夸道：“真俊。” 王凡和卓倩倩脸上一红，心里却好像被灌了蜜一样。 不过这位老人家送甜蜜的本事堪称世界第一，被她灌点蜜好像也实在不用大惊小怪？ “我来尝尝。” 吴奶奶说了一句，就用叉子在海参片里插出一片。 说是片，猪耳朵有些类似，毕竟这个东西本来就是中空的。 海参丝也不是插上来的，而是正好卡在了叉子的空隙之中。 还没放进嘴里，吴奶奶就已经闻到了一股极其浓郁的葱香味。 “嚯，起码这个香味就不比我以前吃的那个香味差，这一看就得了真传。” 吴奶奶一边说一边把海参丝放进了嘴里。 海参丝一入嘴，浓郁的葱香味就弥漫满了口腔，喝完了汤的味蕾还残留一些鲜香，但在这股霸道的葱香味面前，也只能成为凸显香味的一部分。 轻轻咀嚼，海参丝很快就在嘴里断开，但即便是薄薄的一块，却也依旧让她感觉到了海参那惊人的软糯q弹，就好像每嚼一口都要在舌尖上跳舞一样。那股细腻有嚼劲还弹牙的口感简直让人欲罢不能。 浓郁的芡汁牢牢的的附着在海参上，它温和地刺激着味蕾，每嚼一下葱香就会更浓郁几分。 接着，海参的鲜味逐渐展现出来，那种醇厚却不腻人的味道同样令人陶醉。 海参的鲜美再与葱香相互交融，便形成一种独特而迷人的风味。 咸鲜适中的葱烧海参，既不清淡也不咸，各种调料的味道巧妙的平衡到一起，使得整道菜的味道显得极为鲜美，轻轻咽下，吴奶奶甚至能感觉嘴里的香味丝毫都没有消散。 “唇齿留香，与国宾馆的一般无二，当的起国宴菜之名。” 吴奶奶叹息一声夸赞道：“这么年轻就有这种手艺，真是太厉害了。” 这话王凡可不敢接，连忙说道：“没您说的那么厉害，还有很多要学习的地方。您试试把海参跟米饭混到一起吃，这个米是我家乡东北种出来的，您尝尝有什么不同？” 吴奶奶点点头，用勺子把米饭摊开，长粒香米摊开后粒粒分明，散发着清新的味道。海参上面的芡汁把雪白的大米沁润成了亮红色，让米饭看上去更加诱人，长条的海参片混合进去，一下子就勾的人口水直流。 吴奶奶舀起一勺米饭，看着看着却轻“咦”了一声，不过她并没有说话，而是先把勺子递进了嘴里。 米饭被芡汁包裹后变得滋味十足，原本就醇厚鲜香的味道经过清爽的米粒加持，滋味也更多了几分变化，可以说是相得益彰。 吴奶奶缓缓咀嚼，只感觉似乎每一粒米都是既软糯又弹牙，咀嚼间把海参嚼进米里，那种滋味比单吃海参都要好吃很多。 “你这米……有故人的味道啊。” 吴奶奶突然有些伤感：“米粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，吸汤能力强，隆平芯五常当季新米？” 王凡惊讶道：“这您都能尝的出来？” 吴奶奶笑道：“那当然，我们两个可是认识了70年了，他以前经常把新品种的大米寄给我的，只是现在他人也走了。” 吃米不忘袁爷爷，吃瓜不忘吴奶奶，王凡虽然都知道这两位老人，但是还真的不知道两人有那么多的交集：“您和袁爷爷那么熟悉吗？” 吴奶奶微微抬头满脸回忆：“那是1950年的事情了，当时我还是个麻辫姑娘，他也是个青涩少年，我们经常分享各自的研究成果给对方，他喜欢叫我校学姐。” “后来我申请来了大疆扎根西北，他则是去了湖南，得有将近20年没见吧？” 说到这里吴奶奶笑了起来：“后来我们再见面，他还调皮的问我‘校学姐，你怎么这么黑了呀？’我就回怼他‘学弟，好像你和我一样黑啊！’哈哈哈……” 王凡和卓倩倩听着两位泰斗级大佬间的小八卦听的如痴如醉，毕竟八卦这种事是任何人都无法拒绝的。 而且这种八卦也不是一般人能够了解到的。 “这一下就又几十年过去了，他也走了，我也老了，以后国家的未来就靠你们年轻人了。” 说完了这句话以后，吴奶奶清醒的劲头似乎过去了，再次恢复了以往那种样子。 王凡和卓倩倩对视一眼，也只能失落的叹了口气。 这个时候白宗臣等人才姗姗来迟，看到又恢复以往样子的吴奶奶，全都大失所望，一副垂头丧气的样子。 “刚刚老人家和你们说什么了？” 王凡道：“没说什么，就是一些小八卦和对年轻人的激励。” 白宗臣脑海中浮现出一个大大的问号：“小八卦？” 王凡没有多说，带着卓倩倩收拾完碗筷就走出了屋子，留下一堆嫉妒的差点发狂的领导。 就这么一小会儿清醒的时间啊，怎么自己就没赶上？ 还有小八卦可以听，那可是吴奶奶的小八卦，那是一般人能够听到的吗？ 就好气啊！怎么就不能跑快点？！ (本章完) 第404章 一个好消息和一个坏消息？ 第404章 -一个好消息和一个坏消息？ 回到厨房正收拾呢，王凡却是意外的接到了楚老板的电话。 “楚老板怎么想起给我打电话了？” 楚老板哈哈一笑：“叫什么楚老板，王老弟这一走怎么还生分起来了，叫我一声老哥让我也高兴高兴嘛。” 王凡在梅州跟楚老板接触了很久，在他看来这楚老板确实是个雷厉风行干实事的：“行，楚老哥找我有什么事？” “一个好消息一个坏消息你想先听哪个？” 王凡无语：“楚老哥你四十大几的人了，怎么还玩这种游戏？” “哈哈哈，你别管我玩不玩游戏，你就说想先听哪一个吧？” “那坏消息说来听听。” “接下来的一段时间，王老弟你可能要受苦喽？” 王凡呵呵一笑：“那对我来说可能就不是坏消息了，我最近没有安排去梅州那边，那自然就累不到我了。” 楚老板自信道：“当我说完好消息的时候，这个累你一定会求着我受的。” “楚老哥这么自信？” “你问问我好消息是什么？” “……楚老哥你现在说的这些话跟你身份严重不符。” “哈哈哈也就跟你能皮一下，好了不逗你了，有没有兴趣出国玩玩？” “出国？” 王凡惊讶道：“国内我都没有玩明白呢，我去国外干什么？” 楚老板呵呵一笑：“先听我说完。你知道今年的奥运会吗？” 王凡道：“当然知道，不是快开幕式了吗？” “对，我说的这件事就跟奥运会有关。” “老哥你能搞到现场票？那我一定去啊！“ 王凡有些激动，08年的时候就想去但是买不起也买不到票，这有机会还真想去现场感受一番。 楚老板继续说道：“搞到票算什么?我能让你全程跟团你干不干？” “卧槽？真的假的?” 听到楚老板的话，王凡惊的眼珠子都差点瞪出来。 跟奥运团啊！ 楚老板那么大能量？！ 这种事情根本都不敢想啊！ 楚老板笑眯眯的说道：“怎么样？愿不愿意？” 王凡当即激动的说道：“当然愿意啊，谁不愿意谁是狗！” 卓倩倩好奇的凑了过来偷听，她也想知道究竟是什么事情，竟然能让老板变成这个样子。 只是想到吴奶奶的事情，王凡又皱了皱眉问道：“什么时候？”楚老板道：“大概一周后吧。” 王凡舒了一口气，那时间就刚刚好：“您给我说说到底是怎么回事。” 楚老板道：“事情是这样的，那个高卢鸡不是举办奥运吗，其实他们原本就想着参与一下没想真办，没想到其他几个申请的城市最后全退了，无奈的赶鸭子上架，结果就是一切能省的就省，住的、用的、吃的那条件差的让你都不敢想，甚至空调都得自己带。” “那么惨？” 王凡听到楚老板的话以后都惊呆了，奥运都已经穷成这种条件了？ “只比你想的更惨，你想想，以咱现在这种条件，有道理让咱们的奥运健儿出去吃苦吗？那绝对没有没苦硬吃的道理啊。所以上面就决定，设备、食材、厨师咱们都自己带，空调和床板已经在路上了，接下来就是准备食材和找厨师，我们梅州正好有几个名额，我第一时间就想到王老弟你了。怎么样，去不去?” 卓倩倩偷听了个大概，但是基本意思已经梳理完毕，总结一句话就是——老板有机会去给奥运团做饭！ 这可把她激动坏了，拉住王凡的胳膊就摇啊摇的，还不停的用手指着自己。 王凡笑了笑问道：“能带家属吗？” 楚老板道：“王老弟说的卓姑娘吧？早就给你想到了，给你争取了一个帮厨的名额，到时候直接住咱们自己的奥运村就行，看比赛直接走员工通道哈哈哈。” 王凡道：“楚老哥这个情我记下了。” “记什么记，王老弟对我们梅州的帮助我们都记在心里呢，就你留下的那个小木鱼现在都成了我们梅州的景点了，老哥我有什么烦心事半夜都得过去敲两下，你还别说，敲完感觉整个人都神清气爽的，现在咱们这都没人跑山上拜佛了，都跑公园敲木鱼哈哈哈。” “大概1周以后到帝都集合，然后统一办手续，王老弟没问题吧？” 王凡肯定道：“没问题，只要天不塌下来我一定赶到。” “行，提前三天我再跟你确认一下，然后一会我把位置发给你。” 挂断电话，王凡和卓倩倩都没从兴奋中缓过劲来。 奥运会啊！ 走员工通道啊，现场观看啊！ “叮，检测到特殊任务——楚老板的请求。” “任务内容——跟着华夏奥运团参加奥运会，并保障奥运健儿的一日三餐。” “任务奖励——奥运特殊食谱，厨师等级+3。” “奥运特殊食谱——胡椒、椒、桂皮、香叶以及成品调料十三香为奥运禁用调料。这些香料和调料中含有去甲乌药碱成分，被列为食源性兴奋剂，因此被禁止在奥运赛事中使用，以避免运动员误食这些可能影响比赛公平性的物质。此外，还有一些其他食物和成分也被列为食源性兴奋剂，如莲子心类食物、释迦类水果，以及含有附子(乌头)、乌药等成分的中成药、方剂、成品，运动员应避免食用这些物。该食谱内所有菜品均不含禁用成分，可放心制作。” 好家伙，奥运会的饭菜竟然都有那么多讲究。 看了奥运食谱的简介，王凡就已经有种大开眼界的感觉。 原来常用的这些调料，竟然都是那些奥运健儿不能用的。 而不用这些调料还要做出美味的食物，对厨师的技术也是一个很大的考验。 而且厨师等级已经变成+3了，看来以后这等级提升会越来越难。 卓倩倩已经忍不住拉着王凡跳了起来，她实在是太激动了，这可是奥运现场，08年的时候她都没上小学呢没机会也看不懂，现在可是实打实的要去奥运现场看比赛！ 老板太棒了！ 卓倩倩恨不得把这个消息分享给全世界，但是这种事情分享出去免不了就有眼红的说三道四，所以她最终也啥都没说，只是跟父母说了一声，王凡也跟二叔说了一声。 卓倩倩的父母和二叔对比赛兴趣不大，但对自家孩子有机会去帮助奥运健儿都感觉非常高兴，都要求两人务必要把质量和味道做到最好。 二叔还灵机一动的出了个好主意：“为了体现咱们泱泱大国的素质，你有机会的时候也可以给那些歪果仁多做一些，当然，那些歪果仁最喜欢吃高热量的食物，你必须得保证他们的食物热量爆炸。” (本章完) 第405章 偷窥者？ 第405章 -偷窥者？ 王凡觉得二叔这个提议非常不错，如果能让他们的体重飙升几斤，那才能说明咱们这客人招待到位了，就是不知道让不让吃。 不过很快王凡就没再想这个事情，吴奶奶这里明天还有一天，他要考虑一下明天做什么。 之后他再去看看那些孩子制作牛肉丸的情况，就准备回趟哈耳滨。 主要是房车要开回去，一直在xj放着肯定不是事，托运回去也麻烦，这车实在是太大。 翌日。 吐鲁番的天气非常稳定，阳光灿烂的让人头皮发麻，地表温度燥热的能直接用来煎鸡蛋，这可不是特效。 好在王凡不用像那么多辛勤的打工仔一样，去挤公交挤地铁的上班。 厨房里开开空调，他就准备制作今天的午饭，菜单也已经拟好。 饭前甜点——牡丹水晶糕。 国宴主菜——罐焖牛肉。 随随便便一个有手就能做的国宴汤品——文思豆腐。 王凡做饭的时间很早，因为牛肉这个小家伙想要炖软炖烂实在是需要时间。 用高压锅压出来的滋味上总要差上几分，这种瑕疵品自己吃还行，当国宴给吴奶奶端上去那就太打自己脸了。 这道菜从准备工作上就已经很是繁琐，但王凡却没有一点不耐，这对他来说就是在玩一个很有意思的游戏而已。 口蘑改刀切十字，青蒜苗切成马蹄形状，切洋葱切胡萝卜切土豆…… 食材准备好，牛肉加了淀粉和一点盐使劲的搓，直到再次倒水的时候水依旧清澈为止。 凉水下锅的牛肉在水开后也没有浮沫冒出，王凡便把准备好的食材一股脑的倒进了锅里。 接下来就是小火慢炖两个小时，这中间的时间他自然也没闲着。 刀工的升级让他掌握了另外一个技术——雕刻倒模。 而那道牡丹水晶糕就正好需要这个模具。 拿着刻刀王凡雕的一丝不苟，都没有发现厨房的窗户外面趴着一堆不速之客。 这堆不速之客不是别人，正是这个招待所里的其他厨师。 王凡这两天算是在这个招待所出了名，国宴级别的菜他们可做不出来，大领导亲自下令，一定要在这最后的一天里偷师个一招半式的。 看着认真雕刻的王凡，这些师傅也不免窃窃私语起来。 “这是干啥呢？” “看着像是雕东西呢。” “这年头厨师还得懂雕刻了？” “要不人家是大师呢。” “话说咱就在这看着？这隔着窗户也看不清楚啊，这能学着啥？” “那要不你进去问问人家？看看人家让不让咱们偷师？” 同行是冤家，这在所有行当里都是不变的，更何况自己这些人的目的还是偷师，这怎么好意思跑去跟别人说？ 王凡没看见他们，卓倩倩可是眼尖的很，主要是几个大白帽子在窗户外面晃啊晃的，就算是想不看见也难吧？ 卓倩倩嘿嘿一笑也没有声张，蔫不出溜的就偷偷溜出了厨房。 绕到房后边一看，就看见5个头戴厨师帽的厨师，一边小说嘀咕一边不时的往厨房里看。“你们干什么呢？” 卓倩倩“嗖”的一下跳出来，使劲跺了一脚后小声喊了一句。 喊那一下没什么威力，跺那下脚可是差点要了5个厨师的老命。 “啊……” 惊叫一声，五个厨师差点被吓得摔倒一地。 没办法，做贼心虚，尤其是这种平日里没做过贼的第一次做贼，那胆子比老鼠的都还要小上几分。 好不容易稳住心神，几个厨师看着一步步走近的卓倩倩都不由紧张的咽了咽口水，就像是犯了错的小孩子。 卓倩倩嘿嘿一笑问道：“您几位这是干什么呢？” “额……” 几位厨师对视一眼，都显得非常尴尬，他们已经认出了眼前这个漂亮姑娘，就是刚刚厨房里的那位，好像是王师傅的女朋友。 被人抓了活的，厨师们脸上都羞红一片，但是该解释还是要解释的。 “我们都是这个招待所里的厨师，这是想跟王师傅学习学习厨艺，又怕打扰到他，才不得已在这看看……” 卓倩倩点了点头，直接笑着开口邀请道：“您几位想跟老板交流厨艺直接进去就行呀，要不我带您几位过去？” 听到卓倩倩的话，几位厨师面面相觑，有些看不懂这个事情的展开。 卓倩倩笑着解释道：“老板他很喜欢交流厨艺的，您几位要是想看的话跟我来就行。” 说罢转身朝着厨房走去。 几个厨师交换一下眼神，也都跟了上去，这毕竟是个难得的机会。 几人走进厨房的时候，王凡正好雕完了模具，看见走进来的几人不由一愣，疑惑的看向卓倩倩等着她解释。 卓倩倩道：“这几位都是招待所里的厨师，想跟你交流一下厨艺。” 王凡点点头笑道：“欢迎，不过交流的话要等一下了，我现在要开始准备做甜点，您几位可以先在一边看看，等做完了也帮忙指点指点。” 他并不排斥跟同行做交流，之前跟罗大师交流的时候就让他受益匪浅。 几位师傅连连摇头摆手：“不敢不敢，就是想着跟王大师学上几手，可不敢指导您。” 眼前这人虽然年轻的过份，但是达者为师，人家能做出来国宴自己就不行，那人家就是大师级的，自己可不敢舔着脸说指导人家。 王凡没再说什么，他可不想把时间耽误在寒暄和互相吹捧上，点头示意一下后就开始着手制作水晶糕。 牡丹代表着幸福和美好，是吉祥的象征，同时牡丹中之王的江湖地位，王凡觉得也非常符合吴奶奶瓜王的身份，因此他才准备制作这道甜点。 水晶糕已经有非常悠久的历史，起源甚至可以追溯到唐朝。 牡丹的体部分王凡主要用了洛神煮的水以及马蹄粉制作，整体制作难度并不大，倒进事先雕好的牡丹倒模放到蒸笼里蒸就行。 难度最高的反而是倒模的制作。 不过一般人直接买工业现成品就行，只有他这种追求极致的才会自己去费尽心思的雕这东西。 (本章完) 第406章 午饭制作 第406章 -午饭制作 透明的玻璃水壶中，装满了天山雪水。 将晒干的洛神和玫瑰放入壶中，不一会儿，细密的气泡挂满了玻璃壶的内壁。 气泡在水中轻盈地跳跃着，为这宁静的画面增添了一份生机与活力。 盖上盖子，透过透明的玻璃可以清晰地看到，那些娇艳的瓣在水中缓缓舒展，宛如翩翩起舞的仙子。而一片片红色的彩霞也从瓣的身上向着瓶底飘落。 迷人的香开始释放，不一会儿就弥漫到整个厨房。而玻璃水壶里面也已经完全变成了玫瑰红色。 拿出一个竹编筛子，放到大号玻璃水杯上面，玻璃水壶里的水就倒在筛子上，透到杯子里。 拿出盆倒入马蹄粉，略微放凉的洛神玫瑰水倒进盆子里一半，轻柔的搅拌起来。 虽然仅仅是一个开头，却已经对几位厨师造成了很大的震撼。 就那种专注度，真就不是一般人能够拥有的。 那是一种状态，在最心平气和最喜欢厨艺，最不关注外部事物的时候，才会进入的一种厨艺状态。 他们偶尔都在这个状态做过饭菜，每次做出来的饭菜味道都足够让他们引以为豪。 但这状态真不是想进就能进的，俗事缠身想法杂乱，能强逼着自己把饭做出来就已经了不起了。 可人家就随随便便，当着自己等人的面就进去了，直接把自己等人当成了空气。 库尔班看着王凡的样子非常羡慕，这种状态自己曾经有过，那是刚刚结束学徒生涯开始学习做菜的时候。 一遍又一遍不厌其烦的炒菜，每一个进步都能让自己欣喜若狂。 不知何时这份狂热的喜爱变成了工作，就像是是最喜欢的歌被设置了起床闹铃一样，自己似乎已经忘了当初的那份爱。 一来就被上了一课啊，库尔班心里感叹一声。 王凡已经拿起盆子，把搅拌好的马蹄洛神玫瑰浆糊过筛，粉色又浓稠的生浆水再次被收集到了一个大杯里。 剩余的一半洛神玫瑰水再次加热，还放了一些白进去，只是刚刚煮沸王凡就关了火。 拿出刚刚过滤好的生浆水，缓缓倒进杯里一大半，一边倒一边不疾不徐的搅拌，直到彻底融合在一起，而这便是一份熟浆水。 把生浆水倒进熟浆水中再次搅拌均匀，一份粉色的生熟浆糊就制作完成。 再次过筛后，王凡才把这最后的浆糊倒进了模具里。 稳如老狗！ 这是库尔班几人脑海中同时闪现过的四个大字。 带狗字的一般都是骂人话，但稳如老狗绝对不是。 王凡的每一个步骤他们都看在眼里，“稳”这一个字就是贯穿所有动作的标准。 这些步骤他们都能够做到，但是一进了厨房就着急的性子，让他们很难把这些步骤都一一完成。 就比如这三次过筛。过三次或许可以得100分，但是过两次也可以得95分，这5分的差距不是专业人士根本就吃不出来，那何必再次折腾自己去得那可有可无的5分？ 可人家就不，人家不仅把那5分牢牢的抓进了手里，还凭借高超的卷面整洁度，把100分卷面分的卷子硬生生做成了120分! 他都不知道什么叫省事的！ 这个水晶糕要蒸30分钟，已经炖了两个多小时的牛肉刚刚好现在可以出锅。 出锅后王凡迅速把盆子里面的调料和配菜捡出去，只剩下灰白色的牛肉。 胡萝卜焯水，土豆炸至金黄…… 拿出砂锅，胡萝卜和土豆铺满砂锅底下，再放进去去掉枣核的大枣，炖好的牛肉再铺上去，王凡就开始炒汁。 底油加黄油小火炒面捞，炒到金黄色加入大疆特产的西红柿酱，而后边炒边加一点点水，水被面捞吸收完后再次加水，一次一次不厌其烦，直到彻底炒成粘稠的汤汁为止。 盐、、白胡椒，再加一点点大疆当地的白酒，搅拌均匀后就倒进了装有牛肉的砂锅里。 盖上盖子再次焖煮起来，同样需要半小时的火候。 接下来制作的文思豆腐那纯粹就是炫技之作了。 几位厨师包括卓倩倩都瞪大了眼睛，看着王凡手中的菜刀不断的上下翻飞，那飞快的速度看到眼睛里都是一道道的残影，耳朵里只听到菜刀与案板不断碰撞发出的“咄咄咄”声。 刀声忽然一停，众人连忙看去，就看见原本四方的嫩豆腐已经斜斜的趴在了案板上。 王凡端起水在豆腐上轻轻一泼，切掉豆腐头以后继续“咄咄咄”的切了起来。 此时的嫩豆腐仿佛没了筋骨，更像是一摊刚刚接触到热油的鸡蛋液。 这种功夫菜库尔班等人只是听过，但却从来都没有见过，因为这跟大疆就没有什么关系。 但是第一次看见有人表演极致的刀功，还是让几人看的大呼过瘾。只是眼前这个状态跟听说的那些似乎有些出入？ “这看起来一坨坨的，是不是切坏了？” “不是说细如发丝吗？这我咋看着更像是一片一片的？” “好像是要放到水里才行，仔细看仔细看，这刀功真的是太吊了，竟然切那么快。” 王凡已经切完了豆腐，用刀身轻柔的托起后就放到了一旁的大碗里，他没有急着收拾豆腐，而是去把蒸锅里的水晶糕端了出来。 这让几位等着见证奇迹的观众大失所望，但是当王凡轻柔的把模具中的牡丹水晶糕倒出来的时候，几人失望的情绪就被震撼所取代，卓倩倩眼睛里甚至都已经快要冒起星星。 晶莹剔透的牡丹只能用惟妙惟肖来形容，每一个瓣都清晰可见，泛着动人的光泽。 王凡小心翼翼的把牡丹放到小碗里，再将之前熬好的洛神玫瑰水倒进杯里。 最后拿出桂蜜，点出一点到牡丹的正中间，一朵惟妙惟肖开的正艳的牡丹就展现在众人面前。 那完美的样子看的几人如痴如醉，嘴上更是喃喃的发出了惊叹。 “哦吼！我的个阿达西！” “这哪里是模仿，真的牡丹都没有这么漂亮的吧？” “不可思议，这简直是变魔术一样。” (本章完) 第407章 国宴菜，罐焖牛肉的由来 第407章 -国宴菜，罐焖牛肉的由来 牡丹是中之王，以其雍容华贵、娇艳欲滴的姿态闻名于世。 然而所有人都没有想到，当牡丹与美食相遇，竟然会碰撞出这样完美的火。 眼前的牡丹水晶糕，就是一件精美的艺术品，那完美的样子令人生出叹为观止的感觉。 瓣层层叠叠，晶莹剔透，仿佛是用最纯净的水晶雕琢而成。 每一片瓣都呈现出淡淡的粉色，就像每一朵牡丹取最完美的瓣拼凑而成，娇艳欲滴，让人忍不住想要触摸一下。 瓣的边缘微微翘起，好似在微风中轻轻摇曳，牡丹的中心，桂蜜形成一朵小巧玲珑的芯，金黄色的蕊点缀其中，更加增添了这道糕点的精致感。 美成这样，这谁能舍得下嘴啊？！ 几位招待所的厨师内心在疯狂咆哮，同时，就这一道饭前甜点就已经彻底让几人折服。 都是做厨师的，“色”之一道在厨艺中的地位都非常清楚，有这外形加持，食客在吃饭的时候那都得自带美味buff。 这个东西跟那种工业快消品可不一样，这凝聚了厨师专注力的果实是拥有灵魂的，仅仅一眼便会被这最完美的作品打动。 卓倩倩两个大眼睛已经快要变成心形，女人对鲜没有抵抗力，对亮晶晶的东西也没有抵抗力，那两个buff叠加到一起的亮晶晶又水润无比的鲜，那自然就完全没有抵抗力。 王凡直接把小碗递给卓倩倩：“尝尝怎么样？” “啊？” 卓倩倩惊讶的指指自己：“给我的吗？不是给吴奶奶准备的吗？” 王凡再次掀开蒸笼：“这还有一个呢，这个就是给你做的。” 这么漂亮的美食，不给自家女朋友准备一份，那不符合自己男朋友的身份。 “谢谢老板！” 卓倩倩顿感喜出望外，欢快的接过小碗，爱不释手的看来看去。 “我们也想要啊！” 库尔班几人内心再次疯狂呐喊，我们也想要闻闻气味尝尝味道啊！ 卓倩倩以前不管看见多好看的美食，都能毫不犹豫的吃掉。 毕竟美食美食，不吃进嘴里你怎么知道好不好吃？ 但是面前这个牡丹水晶糕，却是第一次让她生出了不好下嘴的感觉。 王凡拿起一个勺子，在卓倩倩和几位厨师惊恐的表情中，一下子插到了蕊上…… “做出来是吃的又不是看的，尝尝看味道怎么样。”卓倩倩很想哭一鼻子，不过想想自己要是还想要，那老板肯定还会给自己做，那自己这眼泪就不要这么廉价为好。 被插了一勺子，水晶牡丹就破了相，虽然有一些残缺美，但显然已经有地方下嘴。 舀出一勺放进嘴巴，细腻爽滑的水晶糕在接触舌尖的瞬间便开始化作汁水，入口即化在这个时候就已经不是形容的词汇。 清甜的汁水甜的恰到好处，不会过于甜腻，更多的是一种清新的口感。 细细品味，淡淡的香味在口中弥漫开来，让卓倩倩只感觉仿佛置身于海之中。 “哇，真好吃，清新爽滑入口即化，而且还甜而不腻，吴奶奶一定会喜欢的。” 卓倩倩才不会吝啬自己的夸奖，而且这个本来就这么好吃，她只觉得自己能说出来的评价还是太少，这回了学校立刻就先恶补一番怎么夸美味。 “先把这份给吴奶奶送过去。” 浓郁的牛肉香气已经告诉王凡，作为主菜的它已经即将完成最后的蜕变。 库尔班坐不住了，王凡这会儿没在忙，而且这一看主菜就即将出锅，搓搓手满脸赔笑的小声道：“王大师，这会儿方便问您几个问题吗？” 王凡这会确实比较闲，也没浪费时间去纠正称呼：“有什么问题您问吧，现在正好有点时间。” 库尔班连忙问道：“您做的这个是牛肉吧？有什么名头？注意事项是什么您方便给讲讲吗？” 他们来的时候这个牛肉已经在锅里炖着了，他也是闻味道才闻出来的。 王凡介绍道：“这道菜叫罐焖牛肉，是一道1959年创制的中外结合的国宴菜，至今已经有65年的历史了，是国宴第一任总厨王锡田大师创作而出的，这位鲁菜出身的大师在年轻的时候到我们哈耳滨学习过外餐制作，这道菜就是融合了大毛国特色菜罐焖牛肉和他家乡特色做法而成的。 先加入各种食材小火慢炖两个小时，然后加入红枣与炒好的番茄汁及牛腩一同装入特制的陶罐中加盖焖制，不仅加快了牛肉的成熟，也使红枣的甜香可以完美的渗入牛肉纤维中。 王锡田大师并没有满足，他又尝试在焖好的牛肉中添加几滴白兰地酒和切碎的嫩青蒜苗，再封上盖子。待端上餐桌打开盖子的一瞬间，白兰地的酒香与青蒜的淸香融为一体可以香飘满堂。” 王凡一边说一边掀开了砂锅的锅盖，指着砂锅内的牛肉说道：“此菜成品汤汁粉红，浓稠适度，酸甜可口，肉软醇厚。是国宴菜的经典之作，不仅是那位伟人和那位最尊敬的人最喜欢的国宴菜品之一，也受到了来访国外友人的赞赏。” 库尔班等人几人听的已经已经激动的打摆子，毕竟那可是那位伟人和那位最尊敬的人都喜欢的菜品，如果自己能做出这道菜，那自己的整个厨艺生涯可就圆满了！ 再看砂锅里，果然牛肉汤汁被西红柿渲染成了粉红色，汤汁还在不断的冒着泡，牛肉和配菜不停翻涌，浓浓的肉香味让人口舌生津。 拿出五个小汤盅，从锅中依次捞出一勺放到五个汤盅里，又从另一个碗中捏出一小把蒜苗放进每一个汤盅，最后拿起一旁的白兰地酒，往每个碗里都点了几滴后把汤盅的盖子盖上。 “做的不多，就只能让几位尝尝这点了，各位不要嫌弃。” 王凡的话听到库尔班几人的耳朵里，那就是仙乐一般。 几人瞪大眼睛不可置信的指着自己：“我们……我们能尝吗？这个是给我们的？！” 王凡点点头：“最好焖上3分钟再吃，让酒味和青蒜的香味融合的更好一些。” (本章完) 第408章 离谱到不科学的人 第408章 -离谱到不科学的人 汤盅是从热水里拿出来的，比砂锅的效果虽然弱上几分，但三分钟的时候差距不至于太大。 但这点瑕疵对库尔班等人来说完全不是问题，能够吃到国宴都已经是天大的福分，你还敢挑三拣四的？ 人要知足，还要啥自行车？ 王凡往砂锅里也加了一点点白兰地酒和青蒜苗，这个时候卓倩倩也正好回来，看那表情就知道，吴奶奶一定吃的非常开心。 这一回来正好又无缝衔接的端上了罐焖牛肉。 “吃一碗装一碗，装完以后盖上砂锅的盖子，最多别超过两碗。” 听到王凡的叮嘱卓倩倩点了点头，而后便迈着情况的步伐走了。 库尔班5人都没注意到卓倩倩回来，几人现在全都紧紧的盯着面前的小汤盅，心里整齐划一的在倒数，嘴上也偶尔会小声的嘟囔出声。 “159……” “142……” 看着他们的样子王凡无奈的摇了摇头，主要他觉得这样数还是不如直接看墙上的表。 “101……” “40……” “1，开！” 库尔班5人一下子就掀开了汤盅的盖子，王凡抬头看了看表，几人数的竟然一秒都没差。 当盖子被揭开的瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，那是牛肉的醇厚香味与白兰地酒的清香完美融合的味道。 紧接着是一些融合到一起的蔬菜香味，虽然没有牛肉的味道醇厚，却胜在淡雅，给这道菜的香味添加了更多的变化。 库尔班深吸一口气后便陶醉的闭上了眼睛，感受着香味在鼻腔内不断变幻。 先香夺人！ 连汤盅里的东西都没看清楚呢，就被这股香味迷的五迷三道的，库尔班感觉有些丢人的同时，也不禁再次被王凡的技术折服，虽然早已经服过一次了吧。 他这个内行，就在这个香气中就闻到了专业到变态般的气息。 很多菜其实都有食谱，甚至教程都一样，但不是说有了食谱有了教程就能做得出来的。 原材料就没有一样的，你完全按照一模一样的东西去做，自然不可能做出来一模一样的东西。 同样的食材，人家就能够所有食材的味道都恰到好处，这不仅是经验丰富，还需要过人的天赋。 甭管什么行业到了金字塔最顶端，拼的就不再是99%的汗水，而是那1%的天份。 夹起一块牛肉放入口中，轻轻一嚼便忍不住瞪大了眼睛。 经过长时间的焖煮，牛肉已经变得极为软烂，绝对是入口即化，但化开以后却又有鲜嫩的汁水从肉中释放出来，一丝枣香味萦绕其上，为这牛肉的醇香又增加了一些丰富的口味。 随着咀嚼，牛肉的醇厚味道逐渐散发，库尔班细细的品味，只觉这醇厚并非油腻，而是一种浓郁到极致的肉香，属于牛肉的最原汁原味的味道。 这简直离谱！ 那些食材的加入就像是只渗透了牛肉纤维的表层，在咬破表层以后牛肉自身的鲜美味道竟然开始释放！ 即便是白兰地酒的清香开始在口中散开，即便是酒的清香与牛肉的醇厚相互交融，形成了一种和谐的口感，他依旧能够感受到那牛肉自身的鲜美。 香料和蔬菜的味道也开始在嘴中扩散，它们的加入也为这道菜增添了丰富的口感层次。 胡萝卜的甜美、洋葱的香气以及其他香料的独特味道，与牛肉和白兰地酒相互映衬，使得每一口都充满了惊喜。大疆西红柿特有的酸甜口感，整体咸甜爽口的口味，无不刺激着味蕾疯狂的分泌口水。 但是！ 即便是这种情况下，他依旧能够品尝出这个肉来自一头大疆褐牛！ 牛肉自身的鲜美根本就被完全锁在了肉里，一丝一毫都不曾浪费掉！ 库尔班呆呆地看着牛肉，又呆呆的看了看王凡，而后便发出了灵魂拷问：“为什么会这样？” 王凡疑惑问道：“您指的什么？” 这道菜的讲究和工序还是蛮多的，他确实不清楚库尔班问的是什么部分。 “为什么你明明放了那么多调料，明明放了那么多蔬菜，为什么牛肉本身的鲜美还可以保留的如此彻底？” 王凡倒是没想到他问的竟然是这个问题，想了想后说道：“可能跟我不焯水有关吧，焯水虽然焯的是血，但牛肉的鲜美不可避免的也会流失一部分，然后就是火候的控制。” “不焯水？这……不会腥吗？” “对呀，肉不焯水那腥味怎么办？” “难道用的是特殊牛肉？” 听到几人的议论王凡算是明白了一点，那就是他们并没有接触过粤菜。 不焯水的做法按照王凡目前的了解，似乎只有粤菜会这样。 毕竟广府人追求的就是食物的本味，他们宁肯多很多时间在清洗食材上，也不要用焯水这个省事的办法，因为会减少一丢丢食材的鲜美。 王凡从广府离开后似乎下意识的就保留了这个习惯，做绝大多数肉类的食物，他都习惯性的清洗，而不去焯水。 “这个是粤菜一些菜品的习惯，肉类并不进行焯水，而是通过面粉和盐进行大量的清洗，尽量的保证食材最鲜美的味道不流失，可能这就是压垮骆驼的最后一根稻草吧。” 库尔班赞叹道：“服了，王锡田大师的创新和改进精神让人赞叹，王大师您的细节处理也真的足见功力，咦，你们都姓王，王大师您难道是王锡田大师的弟子？” 王凡连忙摇头道：“我可没那个福分，我没有老师，就是自己喜欢做而已。” 系统的事情实在是太过离谱，他觉得还是不要脸的说自己自学成才来的更容易让人相信一些。 “自学？” 库尔班的下巴差点没砸到地上。 如此高超的厨艺竟然是通过自学？ 你都不如说你有系统来的更让我容易相信！ 毕竟现在各种脑洞小说那么多，系统不新鲜，库尔班就看过好几本类似的小说，可自学成厨艺大师这种离谱的人，就实在是凤毛麟角般的存在。 这不科学！ 王凡不知道眼前这几人竟然无意中发现了真相，虽然这个真相他们也不信。 他也没在这个问题上过多纠结，而是再次讲了一下这道菜各个节点的注意事项。 说完了才说道：“不好意思，还有最后一道菜我要先做完，几位自便。” (本章完) 第409章 国宴菜，文思豆腐 第409章 -国宴菜，文思豆腐 鲜香菇、宣威火腿、青菜、东北大木耳泡发、小且嫩的冬笋，虽然是一道功夫菜，但是文思豆腐可没有一个步骤是糊弄事的。 各种材料王凡拿起来就是“唰唰”几刀，直接切成2毫米以内的薄片，再均匀的切成细丝，库尔班几人看的眼睛都要直了。 无论是隔着窗户看，还是在视频里看，远远没有这种现场观看来的震撼。 都是玩了小半辈子刀的人，还真就没想过尝试这道菜。 每个人都有自己的舒适圈，跳出舒适圈学习新的东西是非常难的，这道菜很显然是在他们舒适圈之外。 淮扬菜在任何菜系中对刀工的要求都可以说是最高的，但还不仅仅只是追求刀工，食材的本味，火候的拿捏，都是非常讲究的。 王凡每一步都做的又快又稳，不急不躁，轻柔的力道稳稳的手，开水烫切的细如发丝的豆腐，都没有让豆腐丝有丝毫断裂。 最后除豆腐丝外各种煮熟的食材丝齐聚一锅调味勾芡。 “勾芡是这道菜里最重要也是最难的一部分，芡勾不好豆腐丝就没办法打开。” 王凡一边做，就又一边开启了教学模式，虽然库尔班觉得对自己几人来说，切豆腐应该是最难的，但是这不影响跟大师学习勾芡技术，毕竟就算不做文思豆腐，其他很多菜也是要用到勾芡的。 “拿不准就小火勾，之后再大火烧开即可，勾到这种一拉一条线的程度。” “下入沥干水的豆腐丝，用铁勺的背部去揉豆腐丝，把所有豆腐丝都揉开到锅里。” “做好这一步这道菜就成了。” 王凡说话间锅里面原本聚拢在一起的食材，就已经全都如天女散一般散开在锅里。 白色的豆腐丝，黑色的木耳，棕色的香菇丝，绿色的青菜丝，浅黄色的冬笋丝，全都纤细如发丝，此刻各种颜色混在一起，随着铁勺的动作围着小漩涡旋转，非常的夺人眼球。 王凡勺子抬起，旋涡的窝心渐渐扁平，旋转的速度也越来越慢，直到最后归为平静。 直到豆腐都已经装入汤盅，库尔班几人都才回过神来。 刚一回神，彩虹马屁就开始不停的攻击王凡：“叹为观止，简直是叹为观止。” “我以前以为自己刀工还可以，看了王大师这文思豆腐我都恨不得找块豆腐撞死。” “明汁亮芡的汤，晶莹剔透的豆腐丝，各种配菜搭配到一起不仅颜色好看，造型也非常别致。” “王大师就是我心目中的厨神！” “王大师刚刚还谦虚，就这一道菜就足以封神！” 听着你一句我一句的吹捧，尤其越到后面越离谱的话，王凡都感觉臊得慌。 库尔班几人可不这样觉得，这些话至少有九成是发自内心的，剩下的一成那不过就是有点私心。 几人一边说一边眼巴巴的看着晚饭，意思非常明显，对这道刀工集大成者的菜，都想尝尝它的味道到底如何，到底是不是只是表面功夫，美食最终你还是要吃到嘴里去的，光看着好看吃起来不好吃，那最多也就只能当成一个练刀工的小菜罢了。要是好吃，那等以后碰见其他招待所的同行的时候，不就能吹一波牛逼了？ “嘿，你知道文思豆腐啥味儿吗？我眼瞅着切出来的，国宴水平的大厨亲手给我做的哇！” 这牛逼一出不得听取蛙声一片？ 汤品王凡做的向来是会多一些，尤其那么多食材切出来，这道菜的量注定不会太小，为了堵住几人越来越离谱的吹捧，王凡无奈的说道：“行了行了几位师傅，咱就别商业吹捧了，再吹我该膨胀的找不到北了，这道汤我做的比较多，几位都尝尝吧。” 王凡把给吴奶奶准备的量分出去，然后把剩余的这些分成了5份，正好五位师傅一人一份。 库尔班等人那叫一个兴奋，说了半天不就等这一句话呢吗？ “哎呀呀那真是太不好意思了，这说是来学习的，不仅学到了新的知识，还一饱口腹之欲，真是太谢谢王大师了。” “我从来没见过王大师这么年轻就这么有本事的人，难得的是还这么平易近人，根本就没有年轻人的毛躁。” “我家那臭小子就多烤了几分就恨不得用下巴看人，跟王大师比起来简直差太远了，回去我就给他一顿劈柴炖肉让他学习一下怎么谦虚。” 跟王凡接触下来，确实是打破了库尔班等人的刻板印象。 你很难想象一个这么年轻，技术却这么出众的人，会有这么谦虚的性格，还这么的谦和好说话。 有几个师傅结婚早，孩子跟王凡差不多大，看见这么厉害的年轻人那不免比对一番。 人比人得死，货比货得扔，自己家那勺子跟人家一比，瞬间就让师傅有删了重新练小号的冲动。 在大疆勺子的意思约等于东北的傻狍子，所以出门在外尤其是吃饭的时候，千万别叫了服务员过来对人家说：“服务员，勺子”。 那不挨一顿揍都算是人家服务员脾气好。 在吹了一波彩虹屁后，库尔班几人就分到了自己心心念念的文思豆腐。 每个汤盅里都是半碗多一些，端着不会烫手。 放到鼻子下面一闻，浓浓的鸡汤鲜味中夹杂着各种食材的鲜香，单单这个香味就配得上这一整套的刀工。 轻轻的吹上一口气，汤盅上的白雾便消散一些，浓汤微漾，几缕细如发丝的豆腐被吹开，却又很快调皮的聚拢回来。 库尔班浅浅的喝了一口，稍显烫嘴的浓郁鲜汤进到嘴里的一瞬间，就感到一股滑嫩非凡的感觉。 这才是真正的丝滑口感呀！ 库尔班感叹一句，第一口根本嚼都没嚼，就猴急的咽了下去。 这一口咽下，他就感觉一道热流带着极致鲜美的气息，直接淋到了胃里，那种鲜美的感觉是此生从未有过的体验。 迫不及待的喝上第二口，轻轻一嚼，爽脆的木耳和冬笋丝给他的感觉非常有趣，整个嘴里包裹着一股浓郁的鸡汤味，鸡汤味中又渗透着千丝万缕的豆香味，既有鲜美又有口感，每一次吞咽都能感受到那股爽滑从嘴巴一路滑到胃里，那种感觉只能用一个“爽”字来形容！ (本章完) 第410章 王凡的后援团 第410章 -王凡的后援团 “天塌了！” 阿里木一路小跑着就进了镇上的办公室，惹得一群人纷纷侧目。 “开会开会，速度集合！” 看到阿里木这么着急，其他人也意识到这问题不小，一阵鸡飞狗跳的就全都跑进了办公室。 阿里木一脸沉重的说道：“阿达西们啊，有一个坏消息要告诉你们呐，我们温宿镇的女婿要跑了哇！” “女婿跑了？” 阿里木这一句没头没脑的话，把镇上这些人都弄懵了。 “啥啊女婿？” “谁是咱温宿女婿呀？” “我敲，说的莫非是王凡王先生？” “我敲，不是吧？怎么就要跑了？” “我擦不是吧？倩倩他们俩感情破裂了？不能啊，我看他俩感情可好了！是不是卓老哥棒打鸳鸯？我现在就去找他说道说道！” 阿里木看这些人终于反应过来，这才接着说道：“没错，就是王凡王先生要走了。” 他这一确认，整个办公室里的人都急眼了，当即就有撸起袖子要去找卓远山算账的。 这里有些人跟他是同学，有些是发小，有些关系也不错，但要是让他们知道卓远山敢棒打鸳鸯，那他们第一时间就敢去敲了卓远山的闷棍。 “是不是卓远山那个混蛋搞出了幺蛾子？人要懂得感恩！” “人家王凡累死累活的给他卖鱼卖虾，这眼瞅着都要砸手里的东西愣是让人家一周给他清空库存。他搁这卸磨杀驴呢？我翦强第一个不答应！” “而且人家还无私奉献的拿出了牛肉丸的制作配方，还亲自教导牛肉丸的制作，最后还把收益都给了咱镇上的穷苦人家，这对咱镇上是多大的功劳？他卓远山瞎了眼了敢玩这一套？我家有三个闺女呢，不行全介绍给王凡，不能让他受了委屈！” 群情激奋！ 王凡到了他们温宿镇以后，对他们温宿镇的帮助有目共睹，但凡有人让王凡受了委屈，他们不介意一拥而上让那人知道知道王凡是有帮手的。 他老丈人让他受委屈也不行！ 这些人似乎认定了就是卓远山把王凡卸磨杀驴，一个个摩拳擦掌都准备去教训卓远山一顿。 阿里木连忙伸手下压说道：“听我说，不是你们想的那样。” 翦强喊道：“我们知道你俩关系好，你要是不好动手就让我来！” 阿里木气道：“谁说他棒打鸳鸯了？听我把话说完。” 听到阿里木的话后办公室里才算安静一些，大家都紧紧盯着阿里木，等着他的下文。 “刚刚远山跟我说，王凡他下周就要去高卢鸡，给我们的奥运健儿做美食，并不是你们说的那样被远山棒打鸳鸯。” 这话说完办公室里直接一静，而后就是一阵舒气的声音，不是感情有问题就好！ 只有刘权有些失望的撇了撇嘴，他是真希望把自家三个闺女介绍给王凡。 “你说话能不能不要大喘气？这不是好事吗？” “就是，我还以为远山大哥把人家气跑了呢。” “王凡要是去了，那金牌都得多拿几块。” “给奥运健儿们多做一些我们大疆的手抓饭，保准一个个吃的壮壮的，成绩肯定好。” 阿里木揉揉眉心说道：“去给奥运健儿们做饭当然是好事，可是我们原本的计划就要搁浅了，所以我才有些着急。” 刘权无所谓的耸耸肩膀：“我们这么多年都这么过来了，不在乎再这样多些时间，奥运会可是四年才有一次，还是为国争光，当然得紧着他们来。”“没错，正好趁着这个时间我们也可以再去做做那些师傅的工作。” “也可以专心发展我们的牛肉丸工作，彻底的形成产业，等王凡回来的时候让他看看我们的成果，最好能让他大吃一惊。” 阿里木听到办公室里的议论有些欣慰，他原本以为有些人会急眼的，没想到大家的思想觉悟都很高。 他之所以那副样子，其实就是做给一些人看的，只是现在看来有些浪费表情了。 “大家的想法都很好，我们的发展目前已经有了很大提升，贪多嚼不烂，确实应该好好的稳定一下。另外听说高卢鸡的伙食非常差，我觉得有必要让王凡带一些我们大疆的特产，去给那些为国征战的奥运健儿涨涨力气，你们怎么看？” “必须的，我们大疆的食物最长力气。” “大疆的食材再配上王凡的手艺，健儿们肯定能够感受到我们大疆的热情。” 办公室里根本就没有不同的声音，更没有反对也意见，这让阿里木非常满意。 “好，我这就去跟领导申请，可不能让我们温宿的好女婿空手去。” …… 又有刁民要害朕！ 已经回到家的卓远山连着打了好多个喷嚏，一股阴恻恻的感觉一直萦绕在后背，他本能的感觉到一股针对他的恶意在袭来。 想了想自己最近做的事，除了让老婆嗷……咳咳咳，都怪王凡那小子送的东西劲头太大！ 这混小子下次见了他非要让他好看！ 王凡此时并不知道自己被未来老丈人记了一笔，此时的他刚刚送走了库尔班几人。 库尔班几人一步三回头的出了厨房，恨不得把自己刚刚用的那几个碗筷全都拿走。 大开眼界。 今天来这一趟是真的让他们5人大开眼界，以前总觉得这种大师离自己很远，却怎么也没想到身边竟然就有一个。 而且以前也不是没想过，以自己二十年多年的功力，也差不多能捞个大师的名头了吧？ 可吃了人家做的饭菜以后这种念头就扔到了九霄云外。 得多不要脸的才能生出那种心思？！ 自己这两下子跟人家大师级的根本就没在一个level。 虽然说熟能生巧，但是人家不仅熟能生巧，还在每一个细节上精益求精，一个细节一个细节加起来，那成品菜的差距就大了很多。 今天吃到了两个国宴菜固然值得庆祝，但是更重要的还是看到了大师级的人物究竟是用怎样的态度在对待美食。 那股发自内心的热爱和认真，才是他们今天最大的收获。 “虽然不知道是不是爱一行干一行，但是干一行爱一行是真的很有必要啊。” “可不是，人家做菜其实也没有特别厉害的秘方，就是把控好每一个细节，所有的步骤都不厌其烦，我要能有这种专注力，我做出来的菜味道也能提升一大截。” “难怪人家小小年纪就有这种实力，那份对做菜的爱瞎子都能感觉的出来，今天真是给我们好好上了一课。” “我决定今晚回去就好好练刀工，你们是没发现，他切的那些东西几乎分毫不差，这样每一个食材的熟成度都相差不多，吃起来口感当然更好。” “我得好好试试洗食材，不焯水这肉味保存的实在太好了。” 库尔班几人一边走一边兴奋的交流着今天的心得，每一个人都感觉收获很大，每一个人也都给自己拟定了提升路线，虽然厨艺不可能一下子提升很多，但是有了目标以后，他们相信自己的厨艺提升也是板上钉钉的事情。 就算不能提升到和人家国宴大厨一个水平，在吐鲁番这一亩三分地上也必须得混出个头，要不然都对不起今天吃的这两道国宴菜，更对不起人家王大师不厌其烦的讲解！ (本章完) 第411章 到底是没忍住祛湿的诱惑 第411章 -到底是没忍住祛湿的诱惑 “啊……忙活了半天再休息，果然是最舒服的。” 卓倩倩伸个懒腰，向上伸的胳膊带动衣服向上，露出一抹雪白柔软纤细的腰肢，说不出的动人风情。 王凡伸手给她揪了揪衣服，这种风情自己看就行，可不能被别人看了去。 “下午反正没事，要不去火焰山逛逛？” 卓倩倩震惊的看向王凡：“老板你没事吧？你知道今天多少度吗？41度！这个天气你要去火焰山？那的温度可比这里还要高。” 王凡嘿嘿一笑：“我觉得我最近湿气有点重，想过去除除去湿。” 卓倩倩感叹道：“排不完的毒，祛不完的湿，补不完的气血，上不完的火，果然不愧是我们一辈子养生的华夏民族！” “去不去？” “去去去，老板你都发话了还能不去吗？” 两人是说走就走，这边过去半个多小时就能到，早去早回的不耽误晚上做饭。 跟这边的负责人打了声招呼，开上房车就出了门。 一路疾驰后远远的就看见一个地方被围了起来，“火焰山”三个火红色的大字异常醒目。 径直开进停车场，一个巨大的芭蕉扇就矗立在停车场里，上面的温度计清楚的显示着，今天这里的空气温度达到了46摄氏度。 王凡透过车窗仔细的打量了一番，很有一种荒凉的独特美。 “噗哈哈哈……” 就在这时，他就听到一旁的卓倩倩已经笑的合不拢嘴，整个肩膀都已经一抽一抽的。 “笑什么呢？” 王凡好奇的走到她边上，顺着她的视线看去，也一个没忍住笑了起来。 他又没有受过专业的训练，一般人的笑点不至于太高，而且那个人也实在是太搞笑了一些。 就在离他们房车不远处的地方，一个穿着黑色拖鞋的人刚刚下车，身上裹的倒是还算到位，基本上没有太多露在外面的地方。 他的打扮自然不可能让俩人笑成这样，主要是那哥们一下车刚走没几步，他的拖鞋就化了…… 是真的化了！ 原本的黑胶鞋底跟地上的柏油路一接触，没走两步呢就开始拉丝！ 那哥们一用力，整个拖鞋底子竟然都直接粘在了柏油路上！ “我了个去，这地面温度得多高啊。” 好不容易忍住笑，王凡也不禁感叹起来。 就在这一会的功夫里，他已经看见好几个人的鞋底子留在了柏油路上。 卓倩倩擦擦眼角笑出来的泪说道：“现在地表温度至少70摄氏度，一般的胶鞋底是绝对要化掉的。” “70摄氏度？” 王凡惊讶的重复了一遍。 卓倩倩却耸耸肩：“这才哪到哪？这里最高地表温度可是到过89度的。” “好家伙，这岂不是就跟个空气炸锅一样？” 别看热，此时停车场里的车却是一点不少：“这么热的天都有这么多的人。” 卓倩倩翻了个大白眼：“还不是跟你一样的想法？”王凡呵呵一笑：“走吧去换衣服，我还挺期待那个沙子沐浴的。” 两人的很多衣服都在房车上放着，各种各样各种季节穿的都有，这一刻空间大的好处就展露无遗。 遮阳帽、遮脸巾、大墨镜这都是标配。 刚一下车王凡就感觉到一股燥热的风浪袭来，哪怕同样是在吐鲁番，这里的风都要比之前待的地方燥热几分。 放眼望去，倒是好像能品出几分这里的壮阔。 这座神秘而壮丽的山脉，宛如一条燃烧的巨龙蜿蜒于大地之上。火焰山的山体呈现出鲜艳的红色，像是被烈火灼烧过一样。 火辣的太阳似乎就在头顶，红色的岩石反射光芒，山体上布满了纵横交错的沟壑和褶皱，那都是岁月留下的痕迹，无声的诉说着这座山的沧桑历史。 两人往前走，即便是穿着专业的徒步鞋，都能感受到脚下的土地散发着的滚滚热浪，进了景区有很多的雕刻，包括西游记师徒四人等，雕的惟妙惟肖，一看景区就是了大价钱的。 最让王凡印象深刻的就是一个大号金箍棒，上面同样有个温度计，是用来测量地表温度的。 温度计的温度明晃晃的就停在了81摄氏度上，也难怪鞋底子能化的那么快。 王凡的目的很明确，而且时间也比较赶，所以并没有在景区多做停留，而是直接绕到了后面。 后面有大片的沙海，而且山的位置和造型比较特殊，能够挡住头顶火辣的太阳，提供出一些阴凉。 让王凡感到惊讶的是，这么热的天这里的沙子里竟然都埋着好多人！ 一个个裹在沙子里就露出个脑袋，还不时的左右看看。 一个工作人员走了过来，直接领着俩人去了比较空的地方，脱了多余的衣服往坑里一躺，就有工作人员给俩人埋土。 “挖个坑，埋点土，数个12345……” 卓倩倩一边被埋，还一边给配了个音，别说，还真挺应景的。 沙子一直在阴凉处，温度自然不至于太高，但是空气温度46度，那沙子也不可能是凉爽的，反正王凡从来没洗过这么热的热水澡，也没泡过这么热的澡堂子。 炙热的沙子包裹在身上，有些微的刺痛，但随着时间的推移，王凡也渐渐适应了这种温度，但汗水却是不断地流淌出来，脸上也变得潮红一片。 此时一阵山风吹过，竟然让他感觉到一丝凉爽，也不禁让他感叹大自然的神奇。 有些人来得早，已经在沙子里埋了好一会儿，兴许是埋够了，不少人都从沙坑里坐了起来。 这一坐起来不要紧，谁湿气重谁湿气少那真是看的一清二楚。 有位比较精壮的，坐起来以后沙子也是比较干燥，抖抖胳膊再拍了几下身上的沙子就掉了个七七八八。 有几位就比较离谱，身上粘着的沙子竟然都已经变成了深色，很明显是吸了水，不知道湿气排没排出来，反正汗肯定是没少出。 王凡和卓倩倩看着一个个子不高有些胖胖的男生，忍不住瞪大了眼睛。 没有歧视的意思，实在是那个哥们太狠了，站起来的时候沙子都直接在他身上裹了一层，简直跟兵马俑一样。 用手一扒拉，身上的沙子都是一块一块的掉。 王凡不禁感叹道：“这哪是祛湿呢，这简直是脱壳啊……” 卓倩倩感慨道：“这算不算南水北调？” (本章完) 第412章 王凡的技术总结 第412章 -王凡的技术总结 王凡和卓倩倩起来的时候，沙子也只是浅浅的在皮肤上沾了一些，抖一抖拍一拍擦一擦也就差不多干净了，上了房车洗个澡就感觉身体暖融融的，说不出的舒服。 这个时候如果能睡上一觉，想必就是天塌下来都不会醒。 但是还有晚饭没做，所以王凡只得把这个诱人的想法抛之脑后。 以他现在这个情况，已经完全可以过上上辈子幻想里的那种生活，但真到了这个时候，他却觉得这人好像还是有点事情做更好。 就比如现在这样，为老一辈科学家做菜，之后还要为奥运健儿做菜，想想都觉得浑身充满力量。 “出发，回去。” 小暑过后温度就开始肆意妄为，尤其这还是华夏最热的城市之一。 但是任凭热浪滚滚，也滚不到房车里来。 今天的晚饭是为吴奶奶做的最后一顿，之后她就会离开这里去别的地方，而王凡也有其他事情安排，所以今晚上他必然要拿出浑身解数来。 昨天就发现吴奶奶有些咳，所以今晚上他准备做一道冰雪梨来当甜点。 虽然很多人都喝过冰雪梨的饮料，但那个东西跟王凡要做的完全就是两码事。 一个各种高科技材料调味调出来的东西，王凡自然是不敢端给老人家的。 招待所厨师五人组再次跑来偷师，一个个拿着小本子在王凡身后不远处不停的记笔记，那模样比小学生都要认真很多。 不过也确实应该如此，五人都是经历过社会毒打的，更加明白知识的重要性。 冰雪梨属粤菜系，同样是国宴菜之一，以雪梨，冰一起慢火炖制而成，具有生津养胃、清热化痰和止咳的功效，大疆也是雪梨的产地之一，虽然现在还没到雪梨上市的季节，但是想要买到好的雪梨还是不难的。 然后再随随便便来个国宴第一汤——乌鱼蛋汤。 主菜王凡也想好了，他准备来个班门弄斧。 吴奶奶是湖北人，湖北有道名菜同样是国宴上的常客，那就是无论味道还是名头还是来历都是上上之选的东坡肉。 苏轼这一辈子虽然都在被贬，但是他每到一个地方几乎都能造福一方百姓。 宋哲宗元祐四年，苏轼来到杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。 苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。 他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，杭州的老百姓很感谢苏轼，人人都夸他是个贤明的父母官。 听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。 苏轼收到后，便指点人将猪肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后都觉得这肉奇香无比，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。 “净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这首诗是苏轼被贬黄州期间写的，也是湖北这道名菜的由来。 皮薄肉厚的猪五，用火枪把猪皮仔细的烧一遍，猪皮直接就被烧的黢黑。 把黢黑的一层用刀子刮掉，就露出了里面淡金色的猪肉皮。 边边角角修整好后切成大小几乎一致的四方肉块。 拿出砂锅，铺上一层竹子篦子，再铺一层小香葱和一些去了皮的姜片，切成方块的五肉皮朝下摆在香葱上，雕酒、冰、酱油、加水没过肉后便直接炖了起来。 “一般要炖一个半小时才行，但是也要根据实际情况就做调整，等到快熟的时候我告诉你们是什么味道，闻到这个味道的时候就可以进行下一步了。” 王凡一边说一边拿起雪梨，仔仔细细的把皮削干净，然后切掉雪梨中间偏上的屁股部位，用勺子跟雪梨说了点掏心窝子的话。 雪梨显然是听进去了，直接为王凡腾出来一个大空肚子。 温水浸泡30分钟的干百合10克，冰20克，枸杞5克，大枣5克，放到雪梨的肚子里，这里一般是再放一些温水进去，王凡却是用掏出来的梨肉简单煮了点梨水，等温度降低一些后用的梨水，这样在做出来以后滋味会更足一些，而且也能避免浪费。 王凡一共做了3个雪梨，如果只做一个的话，半道出点什么问题都没个应对方案。 东西放进雪梨肚子，把刚刚切下来的屁股又盖到雪梨上，就把装雪梨的小碟子放进了蒸锅里。 “中火50分钟。” 库尔班手中的笔飞快的记录着王凡的步骤和说过的每一句话，他恨这一分钟怎么就只有60秒，好像眨眼的功夫就已经过去。 时间自然还是那个时间，但是人在不同心情下的时候就会感觉时间过的有慢有快。 两样东西都需要炖，乌鱼蛋汤做起来又比较快，这个时间做显然不合适，把清鸡汤热上以后，王凡就直接开始给库尔班几人讲解问题。 当然不是教学性质，是交流，教教孩子还行，这些都是从业十年以上的老前辈了，他可不觉得自己有那么大的脸。 五位厨师的问题归根结底其实就一个——如何提升自己的厨艺水平。 王凡想了想说道：“我觉得一切技术的提升都离不开基本功，刀工、投料、上浆、挂糊、火候、勾芡泼汁、调味的时间、数量掌握、翻勺、装盘等。这些基本功是构成菜肴属性的主要条件。” “基本功提升以后，再到色、香、味、皿上，主料与辅料，料与汁的色泽以及装饰料色泽的配合，这要求厨师在切配和烹调过程中注意食材的颜色搭配，以提升菜肴的视觉吸引力，西餐在这上面就下了很大功夫。 ”香：能嗅到的合乎标准的肉香、菜香、果香等香气，也就是粤菜追求的肉有肉味，菜有菜味，这需要厨师在烹调过程中正确使用调料和烹饪方法，以激发食材的香气，还要控制各种香料的占比，不要抢主菜的气味。虽然不是同一菜系，但是借鉴优点是非常有必要的提升手段。” “味：菜肴特有的能尝到的酸、甜、苦、辣、咸，尤其是咸，对成菜的口味影响最大。” “皿：也就是装菜用的盘子，形状、大小与菜肴的质量相称，器皿的质地和色彩与菜肴的质色相称，整桌菜肴与多种器皿之间的形状、大小、质地色彩配置相称等，这就要求我们厨师也要提升自己的审美。” (本章完) 第413章 晶莹剔透，冰糖雪梨 第413章 -晶莹剔透，冰雪梨 这些知识并不是凭空来的，也不是系统给的，有些是做菜期间自己总结的，有些是跟罗大师交流学到的，有些是看视频看菜谱学到的，最后一点则是跟卓倩倩的导师，刘教授那里学来的。 刘教授吐槽最多的就是他的摆盘技术，他以前确实不怎么在意，但是刘教授经常会发给他一些世界各地的精美食品，与之一比，自己做出来的确实看上去要粗糙很多。 这次要去的高卢鸡，就是米其林的老窝，他也准备去实地的看看和尝尝，这吹的神乎其神的米其林餐厅，究竟有没有传说中的那么好吃。 王凡讲解间，一蒸一炖的两道菜就已经悄然发生变化。 一边是雪梨清爽又甜腻的果香，一边是牛肉独特醇厚的肉香，两种香味交织在一起，把小小的厨房熏的奇香无比。 关上蒸锅的火，打开盖子，浓郁的水蒸气一瞬间冲出，把锅里的冰雪梨包裹的烟雾缭绕的。 戴上隔热手套，把装有冰雪梨的大盘子端出来，众人的视线就被这道新出锅的小甜点吸引了目光。 用雪梨雕刻而成的容器，此时已经变熟，颜色较之前变得更加金黄，华夏人最爱的颜色除了华夏红，恐怕就要是金黄色，在古代那可是只有皇家才能使用的颜色。 库尔班很是好奇的看着三个没掀盖儿的雪梨，这个小东西说白了谁都能做，难度不高步骤不多，用的食材也都大同小异，在这样的情况下这王大师还能玩出来不成？ 王凡没有故弄玄虚，端起其中的一盘直接就掀开了雪梨盖子。晶莹剔透的汤汁顿时在灯光的照样下映入人们眼帘。 清亮的汤汁略带一些琥珀般的颜色，汤汁中浸泡着一块块鲜嫩多汁的雪梨，它们被切成均匀的小块，形状圆润，蒸熟后更是宛如白玉雕琢而成。里面还点缀着一些红枣和枸杞，鲜红的颜色和雪白的雪梨块形成了鲜明的对比。 红枣的颜色鲜艳夺目，像是红宝石般璀璨，枸杞则小巧玲珑，原本干瘪的样子也被雪梨汁沁润的饱满起来。 没有特别惊艳的感觉，但是看上去却让人很舒服，就像是还没吃到嘴里，就已经感受到了一股清润的汁水流进喉咙，让喉咙感觉清爽无比。 忍不住咽了咽口水，库尔班对这个冰雪梨的味道一下子就好奇起来。 王凡依次掀开了三个雪梨盖子，从里面挑出一个品相最好的递给卓倩倩，卓倩倩端着小餐盘就出了门，去给老人家送餐。 至于剩下的两个，一个他准备给卓倩倩留着，剩下那个自然就便宜了库尔班几人。 雪梨不大，他们几个一人也就分到一点，但这种事情可没有人会不满意。 还是那句话，有的吃就不错了，还要什么自行车？ 库尔班用勺子舀起一块雪梨放进嘴里，一刹那就感觉到一股清甜的味道在嘴巴里弥漫开来。 雪梨本就鲜嫩多汁，经过蒸制的雪梨吃起来也没有干涩感，反而变得更加多汁。而且在生雪梨清脆的口感中，又添加了一些软糯的口感，丝毫不费力气的就可以让梨块在嘴里化开。 好厉害的火候掌握！ 库尔班心里赞叹一声。 这看似简单的冰雪梨，却拥有着如此绝绝的口感，就现在这个雪梨块，清脆与软糯完美结合，火候小一些可能就没有软糯，火候大一些又不能保留清脆，不知道要试验多少次才能做出来这种完美的口感。 用勺子舀了一勺汤汁进嘴，其味道就再次惊艳了他的味蕾。冰的甜味恰到好处，既不会过于甜腻，也不会显得清淡，跟雪梨的清甜巧妙的融合到了一起。 喝起来的时候还能感觉到汤汁的浓郁，但浓郁的却又恰到好处，不会给人特别粘稠的感觉，整体喝起来就感觉非常的舒服。 “王大师这技术真是……” “别说话，仔细闻。” 就在库尔班几人的彩虹马屁将将出口的时候，王凡果断打断了他们的施法。 这几人的马屁拍的实在是太狠了，王凡这脸皮厚度完全就承受不住，好在这个时候王东坡肉的气味悄然发生了变化，他才赶紧找了个由头封印他们的嘴。 库尔班几人听到这话连忙闭嘴，马屁什么时候都能拍，如果错过了王大师专门交代的气味变化，那可就真是过了这个村就没这个店了。 生肉变成熟肉的过程，肉的味道都是会发生变化的，尤其是香辛料放的少的时候，这种气味的变化就尤为明显。 他这个东坡肉主要就是用了葱和姜，肉的气味变化就更加明显。 “生肉刚开始炖的时候是一定会有一些腥味的，那是一种原始与质朴的味道。 而随着炖煮的时间变长，肉的味道就会经历显著的变化。 肉里面的蛋白质和脂肪会分解，并产生多种化合物，这些新的化合物不仅带有肉味，还具有果香、香、坚果香、草香等多种香味。” 王凡这一开口就让库尔班几人目瞪口呆。 这做了半辈子菜，每个人都知道肉的味道会有变化，却没想到这玩意竟然还能用科学来解释？ 那帮科学家那么闲的吗？ 王凡这还没完，只听他继续说道：“肉表面脱水而且温度高到足以产生梅纳反应或者褐变的时候，就形成了味道特别浓郁的外壳。褐变反应产生的肉香一般来说是香味带有烘烤的特色，烤肉的香味化合物高达数百种。 温度的升高也会影响肉的色泽和口感，随着温度的上升，肉色会经历从红色转成粉红色，再到褐灰色的变化。 这种变化是由于肌红素在不同温度下的变性导致的，从未变性的红色肌红素能渗入肉汁，到已经变性的褐色肌红素被其他凝结的蛋白质包围，留在细胞内。 这两种变化，也为我们确认肉的熟程度提供了依据。记住现在这个香味，出现这个香味的时候，就说明这个时间刚刚好可以进行下一步。” “我知道各位做饭不用猪肉，但这个基本是适用于所有肉类的，羊肉牛肉都可以，只是味道会稍稍有一点点变化。” (本章完) 第414章 国宴第一汤，乌鱼蛋汤 第414章 -国宴第一汤，乌鱼蛋汤 王凡的厨师等级越高，系统解锁的稀奇百怪的资料就越多。 这些资料就静静的躺在脑海里，王凡自己不去翻，它们也不会主动的往他脑子里钻。 以前上学的时候背课文、背公式、背单词能让他痛不欲生，学习这些知识却是让他甘之如饴。 这一番分子料理的理论说出来，明显就把库尔班几人震的一愣一愣的。 王凡舒了一口气，镇住了就好，他是真的怕了这几人的彩虹马屁。 把砂锅端起来后并没有急着出餐，而是把砂锅掀开后放了剩余的调料，还顺带的给肉上了个色。 之后才把砂锅整个蹲到了刚刚的蒸锅里。 盖上盖子开始上汽后，他就转头去做乌鱼蛋汤。 晚饭依旧是先汤后饭的节奏，正好东坡肉还要蒸一会，这个时候做汤最合适不过。 乌鱼蛋已经被撕成一片一片的泡在盆子里，多次的清洗已经让其没有过多的盐味。 乌鱼蛋顾名思义就是乌鱼的蛋，这些撕开的小片每一片都是一个小乌鱼。 小乌鱼蛋是纯白的颜色，看上去非常有光泽和质感，圆圆的形状比硬币稍大一些。 烧开一锅开水，淋入一些黄酒后，就把乌鱼蛋倒进了锅里。 “乌鱼蛋是能够孕育生命的，正因如此，它所有的氨基酸就非常平衡，包括那些维生素、矿物质也都是一定会满足孕育生命所需要的全部营养，所以这种生命类的食材，营养会异常丰富。” 王凡一边做一边说，一套套的分子理论是彻底让库尔班几人风中凌乱，手中的碳素笔更是写的飞快，有些拿不准的词汇干脆直接用拼音，生怕记漏了一点。 “焯水一分钟即可，接下来就是给鸡清汤调个底味。” 锅里一直炖着鸡清汤，只是火开的很小，说完话以后他更是直接关了火。 调味放的东西也很简单，三分口的盐，一丢丢增加厚度提鲜的白，一点点白胡椒粉以及酸黄瓜汁。 略微一搅拌后，就往装着乌鱼蛋的碗里淋了两勺汤。 卓倩倩一进门就看见五个大厨奋笔疾书，她也没想那么多，端着刚刚做好的汤就走。 不过这次她就不会再回来了，下一道主菜王凡会给吴奶奶端过去，也算是做一下告别。 阿尔兹海默症患者只是会遗忘很多东西，脑子转的也会比较慢，但他们不是傻子，基本的思考能力还是有的。 王凡用心制作的美食，老人家都给予了高度评价。 这评价不是靠说的，而是靠做的。 每一道端上餐桌的菜肴，老人家都吃了个底掉，用自身的行动证明了王凡美食的水平。 这道乌鱼蛋汤此刻也已经摆在了老人面前。 拿起勺子舀了一勺，白瓷勺上舀起几片薄薄的乌鱼片和一些汤汁，凑到嘴边一吸，勺子里的东西便进了嘴巴。 浓郁鲜香的清鸡汤中加入了酸黄瓜汁，鸡汤的味道中就多了一份酸爽。 这道汤之前是要用醋调味的，但是酸黄瓜汁是发酵后的产物，相比于醋来说会更加的柔和。吴奶奶一口汤汁入口，酸、辣、咸、鲜四种味道便迅速冲破味蕾的防线，细细一品，便只感觉这汤稳定、绵长、柔和而又持久。 老人家很喜欢这个味道，白瓷勺不停的把汤送进嘴里，软嫩的乌鱼蛋片很好嚼，老人的牙口都可以轻易吃掉。 卓倩倩拿出一个笔记本递给蔡阿姨道22：“蔡阿姨，这个笔记本里是老板写的一些适合奶奶的食谱，里面的注意事项也都已经标注了。后面您可以转交给负责的厨师。” 蔡阿姨很是感动的接过本子：“有心了，吴阿姨在这里被你们照顾的很好，以前她可没有那么好的胃口。” …… 东坡肉此时也终于到了尾声。 王凡打开蒸笼，从里面端出砂锅，此时的肉味中又多了一丝柔和，闻上去让人更有食欲。 库尔班几人也停下了手里的笔，全都好奇的看着今天这道主菜。 吃自然是不会吃的，做估计这辈子也不会做的，但是触类旁通，他们可以以后把猪肉换成牛肉试试，没准还能更加鲜美呢。 至于当着他们的面做猪肉，几人也没有什么抵触心理，首先这饭本来就是做给人家吴奶奶的，吴奶奶是汉族没那么多讲究，这还是她的家乡菜，就更没人会说什么。 其次大疆虽然很多人不吃猪肉，但是猪的养殖在大疆的经济中可是占据着重要地位的，早就不像以前那样。 库尔班已经在盘算着把猪肉换成牛腩肉会不会有搞头了。 等到王凡掀开砂锅盖子的时候，库尔班就觉得牛腩肉恐怕不行。 太抢眼了！ 四四方方亮红色的猪肉块，安静的趴在砂锅里。 王凡用筷子轻轻夹起一块，东坡肉就随着王凡的动作不停的抖动，放到盘子里，那真是色如玛瑙，红得透亮，看起来就给人一种软糯好吃的感觉。 这几人不吃猪肉，王凡也就没试吃，做是做，吃是吃，当着人家的面吃就太上脸了，好在自家岳父一家没这个讲究。 这道菜做完，今天或者说这次的教学交流就彻底结束了，库尔班几人满意的拿着自己的本子离开，王凡端着东坡肉去了吴奶奶的屋子。 餐盘盖掀开的瞬间，浓郁的肉香味就迅速释放。 雪白的白瓷盘子里只有两块五肉，草绳纵横捆绑其上，也就是传说中的五大绑。 亮红色的汤汁从东坡肉上淋下，在肉下面自然的形成了一个亮红色汤汁的小圆湖，不做任何装饰就已经非常的漂亮。 也许是这熟悉的香味唤醒了吴奶奶的记忆，她看着面前的东坡肉露出了开心的笑容。 摆在她面前的东坡肉宛如一块晶莹剔透的玛瑙。鲜艳的红色是色与酱油的完美融合，在灯光下反射着柔和的光泽，让人看了就垂涎欲滴。 吴奶奶拿起勺子在肉上轻轻一压，勺子切坡肉的胶质，发出诱人的“唧唧”声，光是听这声音都让人口舌生津。 凑近一闻，浓郁的肉香扑鼻而来，淡淡的酒香缭绕其上，让吴奶奶忍不住深吸了一口气。 (本章完) 第415章 东坡肉的神仙吃法 第415章 -东坡肉的神仙吃法 吴奶奶用勺子慢慢切开红润的猪皮后，露在眼前的便是雪白的脂肪，这种颜色一般看上去会很腻，但在红润的汤汁映衬下，却只让人感觉到了它的软糯。 大疆不愧是养殖业最厉害的省份之一，这本地猪的五肉，经过长时间的炖煮，肉质变得极为软烂，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴。 同时，肉皮的韧性也恰到好处，增加了口感的层次。 肉刚一进嘴，吴奶奶便露出了开心的表情。 东坡肉的味道醇厚而浓郁，甜咸适中，完美掌握用量冰的熬制，为菜肴增添了一份独特的甜味却并不齁人；咸味则来自于酱油和其他调味料的搭配，使味道更加丰富独特。 再加上一丝淡淡的酒香，使得整块肉吃起来都是清清爽爽完全不腻。 吴奶奶一口下去就咬掉了一半，足见这道菜她是有多么的喜欢。 这种肉最好吃的方式那一定是跟米饭和到一起。 白白的米饭吸饱咸甜明红色的汤汁，再加上戳成小块的五肉，满满一勺连米带肉的送进嘴里，什么山珍海味、龙肝凤胆来了那都得靠边站。 第二块肉老人直接把猪皮夹了下来，软糯的肉块根本就不用费力气就可以轻松完成。 夹着猪皮在汤汁里蘸一蘸，浓稠的料汁就紧紧包裹住了猪皮，夹到嘴边的时候还有两滴红润的汤汁滴落，卓倩倩反应很快，在滴落的一瞬间就用吸油纸接住了油脂，避免落到老人身上。 单吃猪皮那感觉截然不同。 炖煮那么长时间软糯是必须的，但是胶原蛋白组成的猪皮却是很有弹性，一口咬下去满满的都是胶质，那种牙齿被胶质黏住又切断的口感，可不是一般肉能够给予的。 看着老人吃的大快朵颐，王凡也满是高兴，他轻声对老人说道：“奶奶回去要照顾好自己的身体。” 吴奶奶也许听懂了，也许只是习惯性的喜欢点头，笑眯眯的点着头“嗯”了一声。 王凡和卓倩倩走了，连夜走的，没跟白宗臣他们告别，主要是嫌麻烦。 回到温宿后，第二天一早他就去看了那些学生和老人牛肉丸的制作。 无是老人还是孩子，看得出来做的都非常用心，想来他们也知道这些牛肉丸对他们来说意味着什么。 简单整理了行装，跟卓爸爸卓妈妈告别后，两人就准备直奔哈耳滨。 不过这次却是被拦了下来。 对吐鲁番的白宗臣他可以不不怎么在意，温宿这里的阿里木却是不行，虽然白宗臣的级别要比阿里木高很多，但这位是真把自己当自己人的，还是老丈人的朋友。 阿里木也没废话，只说自己这里准备了很多食材给奥运健儿，如果用的上的直接开口，他们第一时间就会准备到位。 王凡点点头说道：“有需要的话我肯定会说的，但是这次我负责的似乎是小吃糕点类的，不一定能用上。” 阿里木笑呵呵的说道：“谁也没说小吃糕点不能用肉嘛，反正如果有机会你一定要跟我说，我们也要为奥运出一份力。” …… 二叔现在很是紧张。 那臭小子第一次带女朋友进家，自己可得表现好点，别给那臭小子丢了人。穿这件会不会太正式？穿这件是不是显得有些老？这个是不是太休闲了一些？ 二叔第一次后悔没找个老太太帮着自己参谋参谋了。 从温宿镇到哈耳滨，几乎可以说是横穿了一次华夏，这是最西边到最东边的一条线。 沿途经过了很多城市，王凡却没有时间去逛，只能把感兴趣的记上，后面有时间了再去。 虽然有一丢丢遗憾，但是跟奥运比起来这点遗憾根本就不够看，多犹豫一秒都是对奥运的不尊重。 而且甜点类的美食本就是高卢鸡主打的，自己也负责这一块，岂不是就要跟他们正面对决？ 王凡的心里已经满是斗志。 华夏美食千千万，总有节目吐槽华夏美食的造型不够精致，自己这次一定要让那些歪果仁看看，华夏甜点精致起来就没他们什么事！ 开了三天车才到目的地，距离集合的时间还有四天，王凡已经把自己和卓倩倩的信息报了上去，到时间了直接汇合出发即可。 二叔跟卓倩倩见面的过程并没有二叔想的那么复杂，两个社交悍匪仅仅半天的相处，就已经混的贼熟。 卓倩倩一口一个二叔叫的二叔迷失了自我，当即就要关了卤肉店带着卓倩倩去附近的游乐场玩。 他这卤肉店现在是极其出名，一天到晚的都要排队，此时不少人已经拿出手机对着王凡拍了起来，毕竟喜欢吃这个的对那位传说中的野外美食boss都有些了解。 现在看到真人，难免就有些好奇。 二叔是铁了心要带着卓倩倩出去玩，任凭怎么劝都没用，直接对着排队的顾客说道：“不好意思啊大家，今天我们一家子有重要的事情要去做，明天来的通通八折。” 关了店门还没走呢二叔的手机就响了起来。 “刘老弟找我有事？” 二叔接了电话就直接开门见山的问道。 电话那头不是别人，正是文旅局的刘局长，这位跟二叔那是熟的不能再熟，说话也就比较随意。 刘局长笑呵呵的说道：“王老哥啊，听说小凡回来了？” 二叔就无语了：“他这进门都没半小时呢，你咋就知道了？” “哈哈哈哈，他在咱们这可是名人，而且我家丫头和小子都是他粉丝，看见别人发的消息第一时间就跟我说了。” “我闻到了麻烦的气味，找他啥事？” 刘局长对二叔的直来直去也不以为意，他们俩说话向来如此：“也不算麻烦事，就是咱们东三省不是联合举办了一个锅包肉大赛吗？比赛是明天开始，想问问你家小凡有没有兴趣参加一下？” 黑吉辽三省对于锅包肉到底哪个省的最正宗争论不休，正好，他们直接就举办了一个比赛，谁赢了最后的冠军那就说明谁的最正宗。 他不知道王凡锅包肉水平咋样，但是他知道王凡的流量拉满，对他们的文旅宣传可以起到很好的帮助。 (本章完) 第416章 415给长辈把情绪价值拉满 第416章 415-给长辈把情绪价值拉满 “我可没啥私心啊，你也知道咱们这里想要发展少不得需要宣传，不过我也不逼他，你问问他自己有没有空就行，就明天一天就完事。” 二叔捂住电话对王凡问道：“你刘叔让问问你有没有兴趣参加明天的锅包肉大赛，争一下哪个省的锅包肉最正宗，你有兴趣吗？” 王凡想了想问道：“我过两天就得走，时间来得及吗？” 二叔点点头：“就明天一天就行。” 王凡看了看卓倩倩，后者使劲点头，一副很有兴趣的样子。 “那行，就是我锅包肉做的还真不是很多，别到时候给咱们家丢了人。” 卓倩倩当即反驳道：“老板的锅包肉也是一绝，肯定能够大杀四方。” 二叔嘿嘿一笑：“倩倩说的没错，你肯定拿个第一。” 王凡有些哭笑不得，这俩人好像比自己都更有信心。 卓倩倩吃过王凡做的锅包肉，她这话可是发自真心的。 二叔纯粹就是无脑信任自家大侄子。 “那你把地址告诉我们吧，我们明天过去。” 得到二叔的肯定答复，刘局长那自然是喜出望外：“好，我一会就发你，距离你那不远，如果可以的话让小凡好好准备一下哈哈哈。” 二叔哼了一声：“完全不用，必须第一。” 这人的能力一大，好像就真的有忙不完的事情等着自己。 而一个人真正强大的标志，就是他可以拥有拒绝的实力。 王凡自然有这个实力。 奥运会也好，明天的锅包肉大赛也好，那都是他自愿的，他不想去也不可能有人能逼着他去。 解决完了这里的事情，二叔索性又在店门口写了个牌子“今天不营业，明天去参加锅包肉大赛，后天来的顾客七折优惠。” 二叔开了卤肉店以后其实也没什么时间玩，顶多就是早上去公园溜达溜达健健身，但即便如此，当二叔来到打枪摊的时候，老板的脸色依旧变得难看无比。 他一脸陪笑的说道：“老哥哥，咱看上哪个了直接说，我直接送您一个，咱就别打枪了行不？” 卓倩倩诧异的看着老板，不明白这到底是个什么展开方式。 王凡凑到她耳边，把这个老板改弹道让二叔狠狠教育了的事情说了一遍。 卓倩倩赞叹道：“哇二叔这么厉害？” 王凡点点头：“正经的老侦察兵，玩这种打枪和那些什么真人cs，跟着二叔他一个人都能大杀四方。” “真人cs？我要去我要去！” 卓倩倩满脸兴奋：“我以前玩过，被别人打的老惨了。” 王凡笑笑：“行，这里面就有，一会带你去。” 他玩这个的水平也不行，属于是送菜级的，但是身边有大腿完全不怵，找个地方放冷枪，等着二叔带领他们走向胜利即可。 二叔拿起摊位上的枪，拉起枪栓随手一开，墙上的气球就应声破裂一个。 二叔满意的点点头：“还算你小子聪明，没再做手脚，要不然今天高低得给你清了场。” 说完对卓倩倩问道：“闺女，有看上的没？” 卓倩倩指着一个拳头大的冰墩墩挂件：“我想要那个。”二叔看了看规则，三十枪中27个就可以拿走，“biubiubiu”就是一顿连射，气球一个一个爆裂，很快就达到了27个的要求。 “哇二叔的枪法真厉害！” 听到卓倩倩的夸奖，二叔的虚荣心得到了极大的满足。 臭小子性格不行，自己装了逼也不知道夸一声，装逼的快感都少了一大半，还是大闺女好，这小子要是敢欺负大闺女，屎不给他打出来都算是他拉的干净！ 老板有些庆幸，虽然老哥哥的枪法依旧犀利，好在那漂亮小姑娘要了个第三档的奖品，基本上亏不了多少。 二叔接过冰墩墩，直接扫了100块：“看你小子还算老实，这个熊猫就算是我买的。” 递给卓倩倩冰墩墩，这才趾高气扬的带着俩人往里走。 “二叔，倩倩想让你带我们去玩真人cs。” 二叔一听这话当即就是精神抖擞。 瞅瞅，瞅瞅，这就是不是一家人不进一家门啊！ 自己就那么几个不多的强项，人家大闺女就给自己表现的机会，这才是一个好晚辈应该做的呀！ 这臭小子就不行！ 王凡不解的看着二叔不满的眼神，完全不知道自己哪里得罪了二叔。 二叔却懒得理这个木讷的侄子，满脸笑意的对卓倩倩说道：“走，就在前面一拐弯就到，有二叔包赢的！” 卓倩倩兴奋道：“那太好了，我不怎么会，就等着看二叔大杀四方。” “你就瞧好吧。” 真人cs不够人数包场的情况下，都是随机组队的，一般一场就是十个人。 前面正好有四五个人在等着，王凡他们去了就差不多够了。 二叔很嚣张的说道：“我们三个一队，剩下的你们一队。” 工作人员显然没想到小老头竟然那么嚣张，有些惊讶的劝道：“大爷咱还是五对五吧，这子弹打身上可是有一点点疼的。” 二叔摇摇头：“不用，你让他们几个穿厚点，别真打疼了他们。” 那几个伙计都是二十来岁小伙子，听到大爷那么嚣张的话有些不爽：“大爷你才要小心点吧？我们可是经常来的，别到时候把你打哭了。” 二叔哈哈一笑：“那可太好了，厉害点才有意思。” 分好队以后就开始穿装备，迷彩作战服一穿，二叔那军人气质一下子就出来了。 那几个小伙子一看这架势就知道这小老头手底下肯定有真本事，一个个也变得谨慎起来。 但是这绝对的实力前面，态度的转变并没有什么用。 二叔眼睛一扫就确认出那几位的藏身之地，接下来就是他的个人秀。 扫射，点射，步枪，霰弹枪，手枪，各种武器在他手上都被玩出了，那几个哥们就成了二叔表演的牺牲品。 有一个甚至都被二叔摸到身后了，都愣是没发现二叔的身影。 十几分钟不到，就已经被二叔全部淘汰。 卓倩倩化身拉拉队加小粉丝，给二叔的情绪价值直接拉满，让二叔对这个侄媳妇越发满意。 那几个年轻人现在也是服了，一个个眼睛闪着亮光就要拜二叔为师，二叔加了他们微信，直言有空了可以约着玩。 王凡看到这一幕，也终于放下心来，看得出二叔在家乡生活的很好。 (本章完) 第417章 世界锅包肉大赛（1） 第417章 -世界锅包肉大赛（1） “哇！” 第2天上午，王凡、卓倩倩和二叔一来到比赛场地，卓倩倩看着眼前巨大的场地，忍不住惊叹道：“这也太大了吧？” 场地确实很大，一排排红色的矮墙被隔断分成了很多个2米左右的灶台，有些来的早的厨师已经在自己的灶台边上适应起来。 两排灶台中间是一米宽的路，每个灶台边上都会有一个志愿者，他们会监督厨师在每一个步骤是否全由自己完成，厨具收拾不干净也会扣分。 评委由两部分组成，一部分是国内外知名厨师及东北知名饭店负责人，这些人是专业组评委，另一部分是社会征集的食客，厨师做好以后志愿者就会将这些锅包肉端到品尝区，由社会评委进行投票，最后决出前100名后重新制作，由专业组评委点评打分。 大赛第一名的奖励包括一面足金金牌，中粮家佳康亚麻籽猪1头、哈耳滨市旅游大礼包、世界锅包肉烹饪大师奖杯，所有参赛者还都有一面世界锅包肉大赛纪念章。 这个大赛还不止举办这一次，今后每年这个时间都会举办一次，只不过这次举办地点在哈尔滨，下次去沈阳，再下次去吉林，依次往复。 “重油、重、重醋、重芡是锅包肉攻击味觉的杀手锏，也不知道那些评委的油耐受能力怎么样……” 这场地里分出来少说都得200个灶台，王凡非常怀疑谁家好人能连着吃200多份锅包肉，哪怕每盘只吃1口，那都是200多片，也不知道那些评委能不能顶住。 “比赛重在参与，拿不拿奖无所谓，稳定发挥就行。” 二叔拍拍王凡的肩膀说道：“不要有压力。” 王凡微微一笑：“不参加是不参加的，既然参加了那就奔着第一去的。” 二叔一巴掌拍他后背上兴奋道：“好小子，不愧是咱老王家的种，就得有这种气势！” 10点的时候厨师就已经入场完毕，王凡两边是两位四十来岁的老师傅，两个人摩拳擦掌的都准备大干一场，看见王凡这个面嫩的倒是忍不住多看了几眼，毕竟在这一堆三四十岁的厨师堆里，一个20来岁的实在是太年轻了一些。 这个比赛虽然王凡是临时参加，却是三省准备了很长一段时间的，场地外的凉棚里已经挤满了各地的游客在看热闹，他们还能凭借机票和火车票的票根或者购票记录，享受一些景区的优惠条件。 比赛没什么废话，开场几分钟讲完话比赛就正式开始。 王凡没着急动手，而是有些好奇的四处张望。 之所以这样，是因为他的鼻子告诉他，今天这个锅包肉大赛一点都不简单。 他学的锅包肉就是老式锅包肉，用醋混合勾芡的，但是他的鼻子传达出来的信息，包括但不限于番茄酱、折耳根、咖喱、辣酱、酸笋、柠檬、橙子、榴莲…… “恐怖如斯……” 王凡也不得不惊叹于这些厨师的想象力，而他也终于知道这个明明参赛的大多数都是东北当地的厨师，却为何挂着世界大赛的名头。 这材料是真生性啊！ 他这还没动手呢，边上的两位却是已经忙活起来。 调浆，切肉片，裹浆，下锅炸，动作基本上是一样的。 可在炸完以后画风就变得诡异起来。王凡看了看左边师傅的名牌，名字叫陈默，来自沈阳，此时他的锅里就已经放进去番茄酱，很明显这是一位用番茄酱调味的选手。 右边那位叫李东，来自吉林，他的锅里除了酸甜汁，还创造性的放了核桃仁、杏仁、生仁、瓜子仁、芝麻仁…… 王凡并不排斥创新，他饶有兴趣的研究着两位的做法，心里也在模拟着这样做出来以后口味上的差异。 他是不着急，但是负责他这里的志愿者小姐姐却是着急了，眼瞅着别人的都要出锅了，王老板这都还没开始呢，那能不着急吗？ 王婷今年20岁，是哈工大的学生，放暑假没事做就跑来当志愿者了，能够分到王凡这一组让她非常兴奋，毕竟那可是自己偶像来的。 “王老板，赶紧做呀！” 王婷忍不住小声提醒王凡，生怕一会时间不够用。 王凡回过神来，点头谢过她的好意，这才终于动了起来。 看到王凡动了，王婷也终于舒了一口气，接着就又好奇的看着王凡操作。 身为一个土生土长的哈耳滨人，锅包肉可以说是从小吃到大，两边那两位厨师做的在她眼里就是异端，她很不希望看到自家偶像也做出异端菜来。 同时她又希望自家偶像能够做的出彩，最好能拿个第一，但好多都是做这道菜做了几十年的大师傅，没点创新恐怕很难…… 又希望自家偶像赢，又不希望他做异端那一套，这就很纠结！ 王凡就没想那么多，每次做菜对他来说就是一种享受。 开始以后他的心神就全部沉浸到了美食制作当中，身边的一切都变得跟他没有关系。 制作完丝滑的浆糊，切好薄厚度几乎一致的里脊肉片，调配好醋汁，切好细细的配菜丝。 肉片裹浆下油锅，在高温作用下，肉片上的浆糊迅速膨胀，把肉片全面包裹的同时，一个个又从锅底迅速浮起，很快就在油上面飘了一层。 一双长筷子稳准狠的将一个个定好型的肉片捡了出来。 王凡的糊挂的比较厚，炸出来的锅包肉就相对有一点厚，一个个白白胖胖的看着就有分量。 二次低温复炸给肉片缩水，三次复炸炸出脆口和完美的金黄色夹杂美拉德反应后的暗金色。 蒜片、姜丝下锅，爆香后醋汁倒进去，王凡的铁勺就开始在锅里快速搅动起来。 锅里面的醋汁很快就开始冒起细密的气泡，之前切好的胡萝卜丝、葱丝、香菜梗已经被他倒在炸好的锅包肉上，此时一股脑的就倒进了锅里。 王婷仔细的看着王凡的操作，心里又欣慰又有点担心，欣慰是因为王凡做的是传统做法，担心自然是因为恐怕很难拿到排名。 毕竟这一盘肉看上去也就稍微厚一点，实在是看不出什么太出彩的地方。 (本章完) 第418章 世界锅包肉大赛（2） 第418章 -世界锅包肉大赛（2） “这小伙子看上去年纪轻轻的，这技术倒是很老道啊。” 陈默已经完成了自己的番茄锅包肉，志愿者已经把他的成菜端走，无所事事的他就开始看身旁的人操作。 其他人跟他进度差不多，最多也就是看个成菜，就王凡起步晚，自然就会多看几眼。 他刚看的时候王凡正在炸第一次，一般捞肉都是直接用漏勺，这个年轻人却是用筷子一个一个的捡，多少让他有些看的不明不白。 这不是脱了裤子放屁多此一举吗？用筷子捡的跟用漏勺捞的味道还能不一样是咋地？ 看到后面他就不由的对这个年轻人收起了轻视的心思。 毕竟虽然年纪轻，但手底下的功夫可不年轻，一看就有浸淫多年的技术，尤其这个炒卧汁的技术甚至不比他差。 卧汁是非常关键的一步，炒不好醋汁就没办法挂匀，最后做出来的成品就是清汤寡水的没什么味道。 这一步火候掌握非常关键，火小了挂不上，火大了就成炒色了，那样看起来就会怪怪的。 呵…… 想到色，他自己也不由的笑了起来。 毕竟就算色颜色再重，也没办法跟他那番茄酱卧汁的颜色比。 陈默对这次比赛可是信心十足的。 他不仅开发出了番茄锅包肉，还有橙汁锅包肉、榴莲锅包肉、菠萝锅包肉等等，水果有多少种，他的锅包肉就能有多少种！ 我的极限可是星辰大海！ 他这里志得意满，看直播的和场外吃瓜群众却是已经吵翻了天。 看着各个锅里翻涌的食材，很多人就已经吵翻了天。 “没错，这就是妥妥的异端！天王老子来了这锅包肉也得是用醋调的汁！” “这才几年呀，以前吃的锅包肉都变成老式锅包肉了么？突然有一种自己躺在病床上马上要逝世的感觉，但是我不喜欢新锅包肉啊，我喜欢老式的。老式的必须夺冠！” “谁家有铲车？给我把那个做榴莲锅包肉的叉出去！啊啊啊，还有那个螺蛳粉口味的！” “刚刚那个镜头给的，是不是百香果？卧槽，那是不是百香果？！你们是要逼死我吗？！” “我算是发现了，做这些奇葩异端口味的几乎全是辽的厨师。” “没错，我专门看了名牌，几乎都是他们那旮的！” “我本以为这会是东北三兄弟挑战全世界，我发现我错了，我们黑和吉的师傅们都还在发扬老式锅包肉，这辽的师傅已经放飞自我到加番茄酱和橙汁了！我单方面宣布，在锅包肉这一块上将辽开除三省！” “番茄、黄桃、蓝莓、草莓、菠萝、百香果、榴莲、青苹果……水果店做梦也没想到，有一天能跟锅包肉达成战略合作！” 网上炸开锅并不影响王凡的锅包肉出锅。 志愿者王婷快速的端起盘子，朝着大众评委那里走去。 经常吃这道菜的她非常了解，这道菜必须趁热吃，如果凉了脆口就没了，那个醋汁也会变得粘牙。 只是端着盘子走，王婷就感觉自己的口水在不可抑制的分泌。 一股浓浓的呛醋味，正不停的刺激着她的味蕾。这才是锅包肉该有的样子！ 王婷有些振奋。 锅包肉就一定要闻着醋味呛鼻子，吃第一口酸的呛嗓子，然后大酸大甜才够味，就得是这样的吃起来才让人欲罢不能。 因为大众评委的数量多，王凡他们炒的锅包肉的量也就更大，满满一大盘子分量十足。 每一盘菜端上来大众评委就可以直接吃，而不是所有锅包肉上桌后统一试吃。 这种重油重味的菜吃到后面就会腻，先上桌的就比较有优势。这样既可以鼓励师傅们提速，也可以杜绝有些人故意拖延时间，让前面的菜品口味变差。 等王婷端着王凡的锅包肉到了大众评委这里，看到那一盘盘吃过的菜品后心里就凉了半截。 这些大众评委绝大多数都是外地人！ 那些在他们看来是异端口味的，反而被吃下去的最多，老式的却基本上都是每人浅尝即止！ 王老板不会在初赛就被淘汰吧？ 这些大众评委这里只有菜的编号，却没有厨师信息，就算有王凡的粉丝在，也不可能知道哪盘是王凡做的。 王婷脚下的步伐变得更快，几乎是一路小跑的跑到了位置。 路过时手里的锅包肉味道散发，浓郁的醋酸味惹得很多人频频侧目。 等放到桌子上的时候，就有好奇的大众评委走了过来。 王凡制作的锅包肉卖相上非常能打。 青绿色的香菜梗，白白的葱丝，金黄色的姜丝，红艳艳的胡萝卜丝交织在一起，将金黄色又带有暗金色的锅包肉衬托的更加立体。 再加上那浓浓的醋酸味闻着非常解腻，让已经吃了好多种锅包肉的大众评委再次有了一些兴趣。 楼新宇和柯佩瑶已经是第二次来哈耳滨玩了。 作为先天被坑圣体，这俩人出去旅游踩了无数坑，就哈耳滨的游玩体验最好，所以就趁着假期又来玩了一趟。 两个人很幸运的都成了大众评委。 柯佩瑶对榴莲情有独钟，连带着榴莲味的锅包肉爱屋及乌。 只是一开始吃的有些多，后面上来的那些一闻味道就有些皱眉，都没怎么吃。 楼新宇倒是没有特别喜欢的，几乎每一道都尝了尝，吃了那么多不可避免的就有些腻了。 但新来的这道锅包肉，那浓郁的酸香味一出，倒是让两人都有了一些味道，忍不住就一人又分了一块。 每一块锅包肉大概都有十公分以上，夹在筷子上分量感十足。 柯佩瑶夹着锅包肉凑到鼻子底下闻了一下，浓厚的醋酸味让她都忍不住要咳嗽一声。 但很神奇的是，她非但没有咳嗽，反而有种食欲大开的感觉。 忍不住一口咬下“咔嚓咔嚓”的脆皮破裂声就不绝于耳。 柯佩瑶发誓，自己吃了这么多份，从来没有一份可以像眼前这份只靠口感就能够征服自己的。 之前吃的哪怕口感最好的一个，也就是脆嫩，但现在吃的这个就不得了！ (本章完) 第419章 世界锅包肉大赛（3） 第419章 -世界锅包肉大赛（3） 真的，柯佩瑶无比确信，这份锅包肉只靠一入口的口感，就完成了对她味蕾的征服！ 最外层是一层脆壳，牙齿咬下去能够清晰的听到脆壳破碎的“咔嚓”声。 紧接着里面的一层却又非常暄软，虽然很薄但那个口感异常清晰。 脆皮很快就被那一层暄软包裹，两种口感混合到一起后，牙齿也正好咬到最里面的里脊肉。 里脊肉的肉片很厚，鲜嫩的肉片每一下都能嚼出汁水，肉片肉汁淡淡的咸味还让之前的酸甜口味更加丰富，这是之前那些锅包肉都不具备的，单单这一点这道锅包肉在她这里就已经赢麻了。 再说口味那就更是无敌。 酸到几乎呛嗓子的劲头一过，就有一种酸尽甜来的感觉，但那个甜却甜的恰到好处，丝毫都不让人觉得过于甜腻。 不知不觉这一大块锅包肉就进了嘴。 “哇，这个好好吃啊！你说这个会不会就是王老板做的？” 柯佩瑶一脸惊喜的对楼新宇说道。 楼新宇嘴里叼着半块锅包肉，闭上眼睛一副享受美食的样子，似乎都没有听见柯佩瑶的话。 柯佩瑶撇了撇嘴，正准备赶紧再夹一块的时候，就发现刚刚一大盘冒尖的锅包肉，此刻已经只剩下一个空空如也的盘子。 ？？？ 我辣么大一盘锅包肉呢？！ 柯佩瑶震惊的看着那个顶自己三个头大的盘子，怎么也想不明白，明明自己只吃了一口怎么就一下全没了？ 把锅包肉还给我啊混蛋！ 似乎想到了什么，柯佩瑶眼前一亮，扭头垫脚一嘴就朝着楼新宇叼在嘴里的锅包肉咬去。 直接嘴对嘴的就把露在外面的半截锅包肉吃进了嘴巴。 “我擦？光天化日之下竟然有人虎口夺食？！” 沉浸在美味中的楼新宇大惊，这什么人啊直接从人嘴里抢吃的？ 睁开眼睛正准备破口大骂，就看见自家媳妇站在自己对面。 这一下什么话都憋回去了，受气包一样的准备再去夹一块，可那个盘子里哪还有半块肉让他夹？ 两人的动作周围不少人都看在眼里，看到楼新宇被美女用这种方式抢肉，心里那是羡慕的不行，几个心思活泛的甚至已经学着楼新宇的样子叼着半块肉闭上眼睛。 万一有美女也要抢自己的肉呢？ 等着艳遇的人闭上眼睛后，脑海中却还依旧回味着刚刚锅包肉的味道与口感。 这个就是老式锅包肉吗？ 这个味道吃起来也太顶了一些吧？难怪他们好多东北人都说老式的才最好吃，这跟其他的都不在一个层次好嘛？！ 投票，这必须投票！ 王凡的锅包肉基本已经是尾声了，后面陆陆续续的还上了几个，大众评委吃的却是兴致缺缺，只能说没什么错，但是也没有什么特别惊艳的感觉。而接下来的投票环节，却是直接让很多厨师脸都绿了。 每个大众评委手里是有十票的，但是很多人在确认不能给一位投十票以后，却是只投了一票，其他的九票直接放弃。 理由很充分，不在一个层级，投了对不起自己的良心。 不过倒是也有人投给了其他作品，毕竟王凡那盘肉下去的太快，有些大众评委根本都没尝到味呢。 这可以说是主办方的疏忽，但也真不能怪主办方，主要是没人能够想到同样的一道菜做出来，竟然会有一盘那么抢手！ 重油，重，重酸，重芡的一道菜，还有很多用的材料都一模一样，做的还是特别量大的一款。 就那一盘子肉就这么说吧，五六个壮汉就点那么一盘菜吃都够用！ 谁能想到就这样了都能被人一抢而光？ 看直播的观众此刻也有点懵，之前看他们抢那盘肉的时候就懵了，到现在都没缓过来。 你要说往前捯饬二十年，那时候物资短缺吃不上肉你们这么抢我能够理解，现在这个我们自己吃都得就着点绿叶菜，你们吃了一上午的锅包肉，竟然还能去抢一盘？ 刘赫赫却是非常兴奋，一巴掌呼在自家老弟后背，发出“轰”的一声巨响：“这肯定王哥炒出来的，绝对是他！” 刘兆峰好险没被自家老姐一巴掌扇背过气去，但却敢怒不敢言，心里只盼着赶紧来个不怕死的收了这妖孽。 “我觉得也是……咳咳……肯定是王哥……咳咳……” 刘赫赫有些诧异：“老弟你咳嗽什么？” 刘兆峰连忙喝了口水：“没事，就是嘴干。” 刘赫赫重新看向电视嘿嘿一笑：“我就知道王哥一出手必定非同凡响，不枉我第一时间就把他回来的消息告诉老爹。” 刘兆峰缓过气来舔舔嘴唇：“就是不知道到底有多好吃，才会让那些人那么抢？里面可不止来旅游的那些，还有好多咱们东三省的人呢。” 是啊，到底多好吃？ 不仅观众好奇，那些专业评委都好奇无比。 作为评委他们自然知道这份锅包肉是谁做的，但是也仅仅是知道，对于那些网红年轻人关注的并不多。 毕竟三年一代沟，这些小年轻网红他们这个岁数的可没空关注。 但现在问题就来了，这些大众评委都是天南海北随机挑的，不可能存在收买一说，你这个也就比一般的锅包肉要厚上一点，怎么就能被别人哄抢成这个样子？ 要不是你就是在我们眼皮子底下做的，要不是材料都是我们事先准备的，我还真要怀疑你是不是往里面加了不该加的料！ 十位专业评委互相交流了一下眼神，但最后都摇了摇头，显然没有人清楚这个年轻人的来头。 吕显超算是对王凡有一丢丢了解，因为这位是刘局最后塞进来的，还特意叮嘱关照一下，别让他输得太难看，这现在看来这哪里还用的着关照？ 他可不会怀疑刘局的能量能够强到控制这么多大众评委，真有这本事他早就挪位置了，何苦干文旅？ 此时主持人已经开始宣布结果，毫无悬念，王凡以绝对优势当选了大众组第一名，而排名前一百的，就将直接展开专业组对决。 (本章完) 第420章 418章世界锅包肉大赛（4） 第420章 418章-世界锅包肉大赛（4） 专业组对决跟大众组对决没有什么差别，唯一不同的就是你可以做各种各样不同口味的端上去。 反正最后评委会根据他最喜欢的一种口味打分，你有本事在规定时间内做出来一百种口味都行。 王凡这个初赛第一，在这一轮自然是获得了极高的关注度。 镜头也第一次从锅里挪到了参赛师傅们的脸上。 王的脸出现在直播画面中的时候，很多人都瞪大了眼睛。 “什么情况？这野外大boss不是跑大疆去了吗？什么时候跑回耳滨了？顺便说一句对不起耳滨，哈字还在我的脸上。” “我丢，真是神出鬼没啊，不愧是随机性最高的野外大boss，这怕不是用不了多久就刷国外去了？” “楼上的不知道？王老板已经确定会跟团去高卢鸡了，负责奥运健儿的小吃和甜点部分，官方已经发公告了。” “我去！除了牛逼我还能说啥？” “你还能说卧槽！” “哈哈，我一开始就知道那盘菜是王老板做的，别问问为什么知道，问就是我就在现场，还吃到了王老板做的半块锅包肉！” 结束了大众评委的环境，楼新宇和柯佩瑶就到休息区休息，看到直播间聊的火热，忍不住就加了进去：“我跟你们说，王老板做的那个锅包肉简直绝了，跟别人做的就不在一个层次，王老板做的少说都得到了平流层！” “卧槽，羡慕的泪水不争气的从嘴角滑落，凭什么你能当大众评委？” “比起这个我更好奇为什么只吃到一半。” “刚才看到镜头里有个人的锅包肉被一个漂亮妹子啃走了一半，莫非就是这位仁兄？” 楼新宇有些哀怨的看了一眼自家媳妇，这丢人都丢到那么多人面前了？ “md想想就来气啊，不仅没吃到王老板的锅包肉，反而还被强塞了一把狗粮！” “来气+1。” “别发弹幕了，比赛开始了，导播给我把镜头按在王老板的脸上，这比锅包肉下饭！” 众人一看比赛确实开始了，也急急忙忙关了弹幕好好看比赛。 专业评委很多人没坐在椅子上等，而是在场地中四处穿梭，看着这些厨师的操作，王凡作为初赛冠军自然就是他们重点观察对象。 几个大厨评委凑到一起还不时嘀咕两句：“我看他这第一步像是给肉挂了个底味。” “这浆糊调的也非常到位，挂的很匀称。” “这个炸……嘶……内有乾坤啊！” 吕显超瞪大了眼睛仔细的观看着王凡的操作。 王凡的操作跟之前别无二致，依旧是用长筷将炸定型的锅包肉捡出来，一般人看见这种特立独行的操作肯定就以为在作秀，吕显超这些专业评委自然不会这么想。 “嘶……这夹的明显都是刚刚定型完成的，有些后放但是先定型的明显被先夹出来了。”“这有点强啊，需要手眼配合的高度默契。” “主要是这么做是真的有点废厨子，可能最终也就只能影响一点点成菜的口感。” “但不得不说这么做是真的细节，成菜比一般的好吃也就在情理之中。” “好家伙，复炸也这么玩？” “这……有意义吗？” “有没有意义一会尝尝就知道了，这些多余的步骤在成菜的时候一定会表露出来的。” “哎呦？这醋比感觉都1比2.5了吧？这是真老式啊，这都呛鼻子呛嗓子了，我都已经好久没用过这个比例。” 聊着聊着这几位专业评委对王凡的锅包肉就异常期待起来。 相比于在口味上做调整，他们更想知道一个在细节上做调整的菜品，究竟能够爆发出怎样让人惊艳的能量。 王凡没让他们久等，将芡汁均匀的挂在每一块锅包肉上后，就直接装盘被送上了桌。 专业评委们已经都回到了座位，几个镜头也纷纷对准了他们。 吕显超夹起一块，在自己身边的镜头面前仔细展示一番，完美的色泽让镜头前的人也不由的咽起了口水。 “这个颜色真的是非常的漂亮，金黄色中略带一点焦色，这个可不是炸大了，而是专门炸出来的，一来可以让颜色变得更立体，二来还让口感能够更丰富。” 他们这个点评就是现场直接点评，一边吃一边展示一边点评，如果有弄虚作假的那观众基本上也是能一眼看出来。 “气味非常的酸香，刚才这位选手在做的时候我就注意到了，他这个醋比已经到了1比2.5，这个比例我是不建议一般人尝试的，确实很难拿捏那个度。拿捏不好炒出来就会非常的呛，他这个虽然有些呛，但是酸的恰到好处，就卡在一个呛和开胃的临界点。” 听着吕显超的侃侃而谈，刘局有些担心起来：“我是不是交代的过头了？这吹的有点太狠了吧？” 他可没有捧杀王凡的意思，你这会吹的那么响，最后可是有参赛作品现场品尝环节的，到时候全都漏了馅可咋整？ “低调点，低调点……” 这会也不好上去打断吕师傅，刘局长只能心里默默祈祷。 吕显超自然听不见刘局长的心声，他已经一口咬在了夹起的锅包肉上。 清脆的“咔嚓”碎裂声，通过电台设备毫无保留的传进了观众耳朵里。 吃播的法宝一靠量博人眼球，二靠奇博人眼球，但归根结底最让人欲罢不能的其实就是这个咀嚼发出来的声音。 就这清脆的声音别说观众受不了，吕显超这个当了二十多年大厨的专业人士都受不了！ 一般油炸完了再挂芡，那东西基本上都会回软，是很难保证菜品脆口的，可现在吃的这个那脆口简直是毫无消耗，就跟刚出锅就吃的口感一样。 酥脆的外壳薄薄一层，里面还有一层酥软，最里面还有一层软嫩，再配合酸、甜、咸的口感，蒜片、姜丝、葱丝等蔬菜提供的一些香味和味道，那真是越吃越上头。 难怪刚才那些大众评委抢的那么凶，这根本就是一道最完美的传统锅包肉！ 各位亲要注意通风哇，去人多的地方最好带口罩，我已经不幸中标，症状跟阳了一模一样，现在嗓子像刀割一样疼t-t (本章完) 第421章 世界锅包肉大赛（完） 第421章 -世界锅包肉大赛（完） “这几颗老葱你是从哪拔的？” 这是星爷电影里面的疑问。 而吕显超此刻对刘局长也是满是疑问：“这颗小嫩葱你是从哪拔来的？”吕显超觉得自己蘸大酱吃的葱都比这个小伙子要嫩的多。 厨师这个行业基本都是越老越妖，很少有能够年纪轻轻就崭露头角的。 对于后面各种样的锅包肉，吕显超明显就感觉有些兴趣缺缺，包括那个直径超过1米的也是一样。 根本就不是一个层次的东西！ “老刘你吃太多了，你要雨露均沾给其他选手的，这一盘我还没有吃出味道，我再多来几块尝尝。” “老李你别太过分，你都已经吃了三块了，你再吃你还有胃装其他选手的菜吗？” “我老李向来就能吃，区区三块不在话下，我已经很久没有吃到过这么惊艳的锅包肉了，我还得再来几块！” 吕显超听到这里才悚然一惊，刚刚光想着老葱了，怎么把那盘肉不是专门做给自己的这件事忘了呢？ 睁开眼睛一看，其他的几乎都没怎么动，独独那一盘小嫩葱做的，下去了已经有一大半。 “呔，放开那盘锅包you！” 内心怒吼一声，吕显超也连忙过去加入战团。 导播这个时候来劲了，镜头一个劲的对着几人猛拍，现场主持人一脸笑意的说道：“哇，看得出来几位专业评委对这一盘传统锅包肉可谓情有独钟，其他参赛选手的作品都是浅尝即止，独独这一盘让几位评委都差点抢起来，这次的金奖莫非要由这盘传统锅包肉和他的制作者获得吗？” 镜头一转，由评审台直接切回了参赛台，绝大部分师傅都还在制作自己的其他作品，只有极个别的已经开始收拾厨具。 镜头切到王凡身上时他正在刷锅，主持人却已经有些兴奋的介绍起来：“这位应该是本次世界锅包肉大赛参赛选手中年龄最小的一位，但是各位可不要因为他的年龄小就轻视他，刚刚让几位专业评委抢的不可开交的那份传统锅包肉，就是由这位选手制作出来的，而且估计他应该是今天所有参赛选手中最气传播最广的一位，他还有一个响亮的外号——最强野外美食boss！” 刘局长邀请王凡参加的时候宣传活动早就结束了，那会再宣传明显就来不及，但是今天这个直播的机会，他可是不会放过的。 毕竟除了有事先宣传，不还有个事后发酵吗？ 让子弹飞一会！ 当绝大多数师傅都已经开始刷锅收拾灶台的时候，这次的世界锅包肉大赛也就基本临近尾声。 等到志愿者们把师傅们灶台收拾整理情况报过去，几位专业评委就会根据品尝结果进行点评打分，最后决出各个排名。 信心满满的人不少。 毕竟这里面有不少酒店大厨，也有一些自己开小饭店，主打就是锅包肉的，一做就是20多年，没点实力谁能开的下去？ 但是比赛就是比赛，几家欢喜几家愁才是常态，随着名次一个个公布，那些最终没入选的也只能失望的叹口气。 “辽省的陈默师傅获得季军，吉省的刘强师傅获得亚军。” 清了清嗓子，吕显超郑重宣布道：“获得冠军的是……黑省的王凡师傅！” 巨大的欢呼声一下子响彻云霄，二叔和卓倩倩不停的大喊，还一边跳着一边朝着王凡使劲挥手，王凡笑着也朝他们挥挥手，得了冠军还是很值得高兴的一件事。而现场的人就属认识王凡的最多，听到他夺冠了那自然也愿意帮着喊两嗓子，尤其那些当了大众评委的人，喊的尤为大声。 “必须王老板！” “这冠军没毛病！” “王老板做的就是好吃。” “公平公正！” 得奖的有满意到喜笑颜开的，这个奖虽然就是一个普通的奖牌和不值什么钱的奖品，但是这个东西往店里一挂那就是活招牌，绝对可以带来可观的客流。 有一些却还是不满意自己的排名，刘强师傅是吉省有名五星级大酒店的总厨，他可是奔着金奖来的，却没想到最后只是得了一个银牌。 最让他无法理解的是，赢他的竟然是一个看上去只有20多岁的年轻人！ 要不是那几个评委跟自己都是熟人，他还真有点怀疑这个年轻人是不是那几位其中一人的儿子。 吕显超清清嗓子沉声说道：“也许有人会对这个结果有异议，但我很负责任的说，这个排名是我们7位专业评委一致的决定。本次金牌得主王凡王先生的锅包肉，无论是在火候、口感、口味上都做的无可挑剔，相信大众评委对此也没有任何异议。” “在味道上他虽然没有别人那样创新，但是完美的调料配比却是让人入口难忘，最重要的是他那每一步的细节处理和他的认真态度，真的是让我们几位在座的评委都有些汗颜。所以这第一名……” 停顿片刻，吕显超环视四周后郑重说道：“实至名归！” 主持人汪聪笑着接口道：“下面有请我们的冠军到台上来。” 王凡倒是不知道还有这么一个环节，不过经历了这一段时间的历练，他早就不会跟以前一样怯场，迈步就朝着评委席那边走去。 巨大的欢呼声再次响起，王凡也笑着朝那些支持他的人挥了挥手。 站在台前，享受着万众瞩目的感觉，心里多少也生出一丝得意。 汪聪175公分的身高又穿着高跟鞋，站在王凡面前都不显矮，她有些惊讶的说道：“想不到我们的冠军选手不仅那么年轻还那么帅，这可是难得的出得厅堂入得厨房的好老公人选，方便问一下王先生您有对象了吗？” “哦吼……” 吃瓜群众最爱的就是八卦，此刻明显就兴奋起来，有些自认姿容不错或者长得帅的，已经在考虑自己能否跟王凡来一段说谈就谈的恋爱。 别问为什么还有长得帅的，问就是基佬才是真爱！ 王凡倒是没什么避讳，他又不是那些偶像明星，没什么可藏着掖着的，指了指二叔和卓倩倩的位置：“有女朋友了，感情很好。” (本章完) 第422章 王凡的赛后采访 第422章 -王凡的赛后采访 听到王凡大方的承认，卓倩倩心里自然非常高兴，她这悍匪性格可不会怯场，当即就把胳膊伸到头顶比了个心。 导播也适时的给了个全脸，精致又满是异域风情的俏脸，当即就引起了阵阵狼嚎。 汪聪有些惊艳的说道：“想不到王先生的女朋友这么漂亮，那祝二位可以白头偕老，在这里我替广大单身朋友问一下，怎样才能找到这么漂亮的女朋友？” 王凡笑了笑说道：“想要抓住她的心，就得先抓住她的胃，所以各位朋友没事干的时候不妨学着做做菜，做菜的时候还可以很好的放松自己的身心，好处多多。” 王凡这话一出，最高兴的反而是现场的女孩们，毕竟男孩都学会了做饭，她们不就不用受这个累了？总不能结婚以后天天下馆子吃外卖吧？ 感觉到话题要偏，汪聪连忙拉回主题：“好了闲聊结束，现在我想问问王先生，得了冠军也就意味着您是今天这里最正宗的锅包肉制作者，而且您所用的还是传统方法，对于这个您有什么感想？” 王凡想了想说道：“我觉得没有什么正宗不正宗吧，老祖宗留下的食谱也都有更改的痕迹，不同的调料不同的食材被发现，都可以融入到自己的料理中，这是一种良性创新。” “那看来王先生是支持不同口味的锅包肉的？” 王凡点点头：“每一种创新其实都是让食客多一种选择，食客吃满意了我们做厨师的也就跟着高兴，所以我觉得不同的口味没有什么不妥，也实在是不必拘泥于所谓的正宗不正宗。” 他这一番话说出来，现场的这些参赛厨师可就高兴了。 之前做不同口味的时候可是没少挨骂，但这个归根结底还不是为了让食客们吃着舒服？ “好。” “王师傅说的太对了！” “王师傅好样的！” 吕显超和其他几位专业评委听得也是频频点头，对王凡更是又高看几分。 这么年轻就不骄不躁，将来必成大器！ 嗯……或许现在就已经成大器了？那个口感的锅包肉自己好像就做不出来…… 汪聪这个时候忽然问了一个很尖锐的问题：“王先生对接下来的预制菜比赛有什么看法？或者说对预制菜有什么看法？” 她这个问题一出来，包括刘局长和几个专业评委都忍不住皱起了眉头。 预制菜最近的抵制风声是挺大的，这个时候冠军选手如果说点不利的话，对接下来的比赛可就没有任何好处了。 这个主持人也太冒失了！ 汪聪问完了一下子就懵了，她也认识到了自己的错误。 以前的比赛很多都是内定，说什么话谁来回答问题那都是提前沟通好了的，这次她也就习惯性的把后面的东西问了出来。 可这次比赛他没有内定啊！ 这是几个文旅局牵头搞出来的，比赛全程透明，最后还有个现场品尝环节，是做不得假的，这个冠军也是出乎所有人预料的，自己这个问题问出来，万一人家嘴一歪，自己这个饭碗恐怕都不保啊！ 怎么找补一下？ 汪聪一下子就紧张起来，但是话已经问出去还是直播，现场还有那么多人看着，她除了在心里祈祷什么也做不了。 大哥你千万别乱说啊！ 王凡也很意外，你问我这问题不合适吧？ 我一个当厨师的，先天就跟预制菜尿不到一个壶里啊。 不过这个问题问出来，那些吃瓜群众却是兴奋起来。 不为别的，这个预制菜可是跟他们息息相关的，而且极大可能他们这些打工仔上班族才是最主要的目标群体。 生活本来就已经很难了，就想在吃饭的时候享受一下，结果你连饭都不让我们好好吃，弄一堆预制菜出来糊弄鬼。你到时候配料再丰富点，我指不定还得钱吃一身病，我何苦来哉？ 真心的王老板，你但凡要是说一句预制菜好我们就脱粉！ 王凡那些粉丝此刻都安静下来，静静的等着王凡的回答。 这个问题确实非常的尖锐，但他们都希望王老板可以秉持着初心回答。 王凡想了想说道：“首先我个人来说确实不喜欢预制菜。” 这话一出别说汪聪，一众专业评委和领导的脸上都已经黑压压一片。 这特娘的是要砸场子啊！ 粉丝却是一脸兴奋，还得是王老板啊，就是敢说！ 也没管这些人的反应，王凡继续说道：“我追求的是将食材制作成各种各样的美食，预制菜的模式就跟我追求的背道而驰。长时间储存和二次加工的特性会导致营养流失和口感变差，这对我来说是没办法容忍的。 预制菜中可能含有较多的食品添加剂，长期摄入可能对健康造成一定影响。此外，预制菜的营养成分可能不均衡，长期食用可能导致肥胖、高血压等慢性疾病。 而且口味单一，不能满足不同人的口味需求。对于追求美食体验的人来说，预制菜可能缺乏灵魂和特色。” 王凡这一番话说来，那一排领导和专业评委脸就已经黑成了锅底。 汪聪那本来白皙的脸庞此刻已经是煞白煞白的，她仿佛已经看到自己明天递交辞职报告的样子。 不过她还想要再抢救一把。 强装镇定的却声音颤抖的问道：“所以，您觉得预制菜……是没有任何好处的吗？” 问完就一脸祈求的看着王凡。 兴奋的嗷嗷乱叫的粉丝也安静下来，等着王凡接下来的回答。 预制菜王凡还真就接触过。 上辈子作为牛马打工人，这个东西可是没少吃的。 虽然当时还没宣传这个东西，但他可不会天真的以为两分钟可以吃上一盘现炒的鱼香肉丝。 而且那个味道真的是让人痛不欲生。 啥啥都没口感不说，还齁咸齁咸的。 但是如果说一无是处，王凡却也觉得没到那个地步。 “好处还是有的。” “嗯？” 这个反转让汪聪和一众领导评委脸上有了笑意，粉丝却在一瞬间皱起了眉头。 王老板这是要洗预制菜？ 这个东西你要是都敢洗，那我们可是真的要脱粉的！ (本章完) 第423章 祖国的花骨朵，不需要预制菜的浇灌 第423章 -祖国的骨朵，不需要预制菜的浇灌 王凡没有卖关子，直接说道：“我认为最大的好处就是方便，预制菜省去了买菜、洗菜、切菜等比较繁琐步骤，只需要简单的加热就可以，非常适合忙碌的上班族或不会做饭的人群。” 汪聪连忙趁热打铁的追问道：“那您的意思其实也是支持咱们老百姓吃预制菜的？” 王凡道：“我觉得这其实就是给食客们多一些选择，我吃饭你得让我知道我吃的是现炒的还是预制的，你不能让我着现炒的钱却吃着预制的东西，另外预制菜的原材料也应该严格把控最好能出一个国家标准，打工人已经很难了，所求不过一日三餐，可以的话还是希望能够对他们好一些。” 他这也算是为曾经的自己发声，网络信息那么发达，自己现在也是餐饮行业的，对于一些店家尤其是资本的本性还是了解的。 他自己把美食当爱好当事业，有些人可就只拿这个当赚钱的渠道，为了多赚钱可以无所不用其极。 就拿肉来讲，他买肉基本上都是买的平价里面的精品肉，系统价格跟市价其实没什么区别，只是不用他到处跑而已，他如果想多赚钱最简单的办法就是降低食材品质。 我用槽头肉做东坡肉做梅菜扣肉你兴许能发现，我如果做肉馅呢？如果用来炼油呢？ 槽头肉那去市场买量大的话一块钱一斤都有的是人卖给你，跟这槽头肉一比，用僵尸肉的都算还有点良心。 虽然僵尸肉没营养，可人家也没像槽头肉一样还有淋巴结和脂肪瘤啊！ 天天吃这玩意那人能好的了吗？ “好！王老板说到我心坎里了！” “王老板我饭你一辈子！” “不愧是被官媒点名表扬的男人，骨灰粉+1。” 王凡最后那句情真意切的“所求不过一日三餐，对打工人好一些”的话，真的是说到了很多人的心坎里。 北漂、深漂、沪漂，各种各样的漂，为的不就是能够多赚三两碎银，能够想吃什么的时候可以有钱买一些？ 有钱治病？不敢想！ 背井离乡的痛苦真的只有真正体会过的人才能懂。 同事勾心斗角，客户百般刁难，最后就想吃碗安生饭，都得特么担心你用的东西干不干净，这样的日子就算是牛马也会没有希望的啊！ 很多人开始回忆起王老板走红的这半年路程。 一直以来王老板都是接地气的，他的东西不能说特别便宜，但是绝对能说特别实惠，他卖的贵那就一定是原材料贵，他卖的便宜那就一定是原材料便宜。 但就算是便宜的原材料，那也是人家精挑细选过的，你根本就不用担心吃到不好的东西。 而且以王老板的手艺，他就算用一颗大白菜做主菜，做出来的东西卖大几百也肯定有人买单，没办法，人家做的就是好吃，但是人家就从来没这么坑过人，白菜就卖白菜价，不管做的多好吃。 他们又不是傻子，真心换真心的事情，只要王老板能够保持初心，他们愿意当一辈子脑残粉！ 牛马很少能够感受到社会的温暖，孤身一人体会的永远都是社会的冷漠。 就王凡这一句轻描淡写的话，甚至都戳到了他们的泪点。 很多人一瞬间就感觉眼睛进了沙子，急急忙忙的揉起了眼睛。 至于屋子里看直播哪来的沙子这件事，不在考虑范围之内。 王凡沉声道：“我希望预制菜只是一种选择，而不是一种发展趋势，另外，孩子的抵抗力低而且要长身体，我希望这个东西永远不要出现在孩子的饭碗里。” 说完对着评委席点点头，就默默地走下了台。 随之而来的就是震耳欲聋的掌声。 真的就冲这一番话，所有人就相信这个比赛没有黑幕，最起码王老板的第一绝对没有黑幕。 刘局长深深的看了一眼王凡，起身接过话筒说道：“王凡先生的发言振聋发聩，我在此也向各位保证，本次比赛的预制菜产品，绝对会接受最严格的监督，任何一袋有问题的菜品，都绝对不会端上餐桌。如果你发现有问题，可以随时到我的办公室来骂我！”事情从来都是有两面性的。 王凡的发言虽然让他们的预制菜比赛出现波折，但只要能够解决最核心的问题，这其实就是一波最好的宣传流量。 几大文旅局想要搞的是带动自家旅游市场，本来就没打算做砸自家招牌的事，王凡这一番话反倒比那你好我好大家好的发言更加合适。 二叔自豪的对着周围的人嚷嚷：“这是我们家老爷们！我们老王家的种哈哈哈！” “老王家牛逼！” “王老板最帅！” “我要给他生猴子！” 二叔听到这就急了：“滚！现在都一脉单传了你还要生猴子，去边拉子去！” “哈哈哈……” …… 本来就是直播的活动，无论是活动还是王凡后面的话，都迅速在网络上发酵。 除了极个别闲的没事找抽型的，说一些阴谋论和道德扭曲的话，绝大多数人还是非常理性的。 对于王凡的话给予了高度的肯定。 而让王凡的粉丝兴奋无比的是，官媒竟然再次点名了王凡！ “祖国的骨朵不需要预制菜的浇灌！为你点赞@王凡。” 虽然这次不像上次那样用整整一个篇幅介绍表扬王凡，但是这一个点赞的含金量却也绝对不低。 毕竟那可是全国只此一家别无分号的官媒，含金量可想而知。 “好家伙，官媒这是给王老板穿上金丝软甲了，谁敢在这件事上说三道四，肯定就得扎的满手是血。” “主要是王老板说的太好了，咱们自己苦点累点吃的差点也得了，孩子可不能遭了这个罪。” “前几天买的预制菜就特么用的槽头肉，还非要说是五三层，给我恶心的够呛。” “就应该像王老板说的那样，搞个定级出来，我得知道我吃的到底是什么！” “预制菜不是不行，监管是真的要到位，不过有的选的话，我还是希望追着王老板吃些好吃的。” “那是，王老板出品必属精品，吃过一次他做的菜，那简直已经成了我自我安慰的良药。每当气的想跳楼的时候，一想到还有这么好吃的东西就又舍不得了。” “没有过不去的坎儿啊兄弟，起码还有王老板的美食在等你。” “就是，只要王老板刷到你附近的位置，直接闭眼入绝对没错，价格啥的绝对能接受，味道你就想去吧，五星级酒店来了都得靠边站。” “我就是五星级酒店的厨师，自认为跟王老板的厨艺差着境界呢。王老板的菜细节程度处理的让人发指，我以后也要向王老板多多学习！” (本章完) 第424章 看升旗 第424章 -看升旗 “好好准备啊，外国的吃好吃坏无所谓，可别委屈了咱们自家孩子。” 带着二叔的叮嘱，王凡和卓倩倩去跟大部队汇合。 俩人提前走了一天，顺道去帝都看个升国旗。 王凡虽然在帝都待了十多年，还真就一次都没去看过，这也不失为一种遗憾，正好卓倩倩也没见过，两人就趁这机会把这个遗憾也弥补掉。 俩人坐的高铁，下午5点半从哈耳滨出发，晚上11点就可以到帝都。 就华夏高铁这乘坐体验，比飞机都要舒服的多。 只要没有极其恶劣的天气或者极其恶劣的旅客影响，高铁的准时率高的令人发指。 晚上11点的时候王凡就准时踏上了帝都的土地。 这个时间实在是也没必要找地方休息，简单在高铁站吃了点东西就直奔天安门。 王凡和卓倩倩一人背了一个小包，行李早就先一步托运过来汇合完毕。 一下了高铁卓倩倩就兴奋的说道：“走吧老板，我看网上说凌晨一两点钟排队都只能看后脑勺，咱们现在就过去。” “我得给手机充好电，到时候给我老爸直播，他肯定也非常想看。” 王凡一想也是：“那我给我二叔直播？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“不用，直接拉到一个群聊里不就行了？” 王凡点点头，拉着卓倩倩就上了出租车。 高铁站离着天安门不算近，晚上这不堵车的路况也一个多小时才到。 昨天卓倩倩就做了预约，准备好身份证就开始一路安检的朝着天安门走去。 现在已经是凌晨12点半，但就是现在这个时间，都陆陆续续的有很多人跟他俩同行。 每个人的脸上都有些兴奋，似乎都在期待着早上才会到来的升旗仪式。 走到里面，很多人就已经在原地休息，有拿了垫子的直接铺开躺着，有拿着手机直播的，老的少的男的女的，其中还有很多不同肤色的歪果仁。 王凡的书包里也有垫子，找了个空地铺开后就坐下休息，帝都的夏日夜晚干燥而闷热，好在地表温度不像白天那么烫屁股。 人虽然多但是大家的素质都挺不错，没有人大声喧哗，就连孩子的声音都刻意压的很低，没有大吵大闹。 时间一分一秒的流逝，哪怕在高铁上就已经睡了个天昏地暗，卓倩倩依旧已经靠在王凡身上睡的香甜，王凡就不行。 就好像先天吸蚊圣体，就算是喷了防蚊药，依旧有好几个蚊子不停的围着他转，时不时的就跟他来几个亲密接触。 而且现在这蚊子好像越来越精了，以前那种蚊子“嗡嗡”个不停，基本上都能发现，但现在这个蔫不出溜的啥动静没有，一转眼的功夫就能造一排包。 气急败坏的王凡恶狠狠的给每个包都掐上十字后，才把抑制痒痒的蚊子药抹到了十字上。 “进场了！” 一声兴奋的喊声传出，原本或蹲或坐或躺的人瞬间就站了起来，拎上自己的行李就开始飞奔。 王凡也连忙叫醒卓倩倩，收拾好自己的东西跟着大部队开始一路小跑。 即便如此，等他到了地方的时候前面也已经站了五六排的人。卓倩倩有些懊恼，虽然个子在女生里算高的，但前面站着的可不止女生，她的身高没什么优势。 王凡倒是能比那些人高一头，前面的情景可以看的一清二楚。 这个时候路灯和天安门的灯刚刚熄灭，卓倩倩举着手机给二叔和卓爸爸直播，两个人隔着屏幕都看的激动无比。 有些孩子在家长怀里也看不清楚，那些家长干脆就把孩子直接架在了肩膀上，王凡一看干脆一矮身，直接把自家女朋友也架了上去。 这一下卓倩倩可高兴坏了，都生出了一览众山小的感觉。 晨曦初破黎明，天边渐渐泛起鱼肚白，随着一声号令，护旗队从金水桥走出，穿过长安街，向升旗台走去。 铿锵有力的步伐竟像是传出了金戈铁马一样的声音。 “真帅！” “果然帅哥都上交国家了，这留下的都是什么歪瓜裂枣？” “现在报名的话，婚姻包分配吗？就里面随便一个都行，我绝对不挑绝对服从。” 小姐姐用两个绝对来表达了自己的决心。 护旗队到达升旗台，旗手迅速的将五星红旗固定在旗杆绳上，原本的窃窃私语瞬间停止，在这一刻这里竟然变得落针可闻。 此时的太阳刚刚从地平线升起，而同一时间升旗手的手臂也用力一扬。 五星红旗迎风展开，伴随着激昂无比的国歌声缓缓升起。 那一刻时间仿佛凝固，所有人的目光都紧随那抹鲜艳的红色，看着国旗，王凡的心中已经满是自豪与激动，嘴中更是不可抑制的跟着哼唱起来。 即便是最内向的人，在此时此刻也会忍不住跟着开口。 起初还只是哼唱，渐渐地声音就越来越大，周围所有人都在跟着那个激昂的音乐歌唱。 王凡没触过电，但是他无比确定自己此刻的感觉就是触电了一样，那股麻酥酥的感觉让他浑身的血液翻腾，根本就抑制不住越来越大的声音。 无数小五星红旗在手中挥舞，每一个人似乎都把吃奶的力气用了出来。 二叔热泪盈眶的看着手机里的直播画面，作为一个老兵，他已经穿上那身珍藏多年的军装，并敬上了最标准的军礼。 卓爸爸也眼含热泪，即便是没在现场，却依旧能够感受到那股浓浓的氛围。 随着国旗升至旗杆顶端，国歌也奏响完毕，但那份庄重与肃穆的氛围久久不散。 人们纷纷举起手机、相机记录下这难忘的一幕，更有不少人眼含泪光，被这份深沉的爱国情怀所触动。 卓倩倩从王凡的肩膀上下来，直接扑到王凡怀里哭的稀里哗啦的。 不少歪果仁都被这氛围感染的泪流满面。 王凡身边是一个满头金发的四五十岁外国大叔，他眼睛里的泪水简直跟卓倩倩都有一拼。 大叔转头看着王凡，用稍显蹩脚的中文说道：“你有一个伟大而美丽的祖国。” 王凡抬头看向迎风招展猎猎作响的五星红旗自豪道：“我知道。” (本章完) 第425章 出发高卢鸡，中华之家 第425章 -出发高卢鸡，中华之家 王凡终于和大部队见了面。 别说，还真有一个熟悉的面孔。 那就是罗大师的徒孙，顺走了王凡大铲子的薛峰。 能够有这个机会薛峰非常兴奋，关系网比较大的他也把其他几位厨师师傅介绍给王凡认识。 厨师阵容算上王凡一共有十五人，保障405位运动员和300多位其他工作人员的伙食，绝对是绰绰有余的。 这些厨师也都是精挑细选出来的，基本上都是星级饭店的大厨或者大厨最得意的徒弟。 王凡和薛峰都算是资历最浅的，很多从业都是15年以上的叔叔级人物。 除了粤菜，还有川菜大厨。 陈梦龙就是这次厨师天团的领军人，这位虽然没有罗大师名气那么响，却也是梅州菜的领军人物之一，此刻他正一脸笑意的看着王凡。 两人没有接触过，但是陈梦龙知道王凡。 在梅州遭遇水灾的时候，就是这个年轻人第一时间支援到位，保证了一大批受灾民众的饮食。 作为一个梅州人，陈梦龙对王凡是非常感激的。 都说滴水之恩涌泉相报，接到了这么个任务后，他第一时间就想到了王凡愿不愿意去。 结果市里领导也推荐了他，那他当然就顺水推舟的同意了。 “王先生你好，虽然是第一次见面，但我对你可是神交已久了，我代表我们梅州百姓感谢你。” 陈梦龙没有摆架子，而是笑意盈盈的伸手跟王凡用力握了握。 王凡连忙说道：“不用谢我，只是做了一些力所能及的事情。” 陈梦龙笑道：“感谢的话我也不多说，以后咱们就是朋友，有什么事情随时开口。” 简单寒暄过后这些人就坐着大巴赶往机场。 运动员们已经入住奥运村，从他们拍的图片和视频不难看出，网上流传出来的那些信息都是真的。 且不说住宿条件有多差，就吃的那些东西是真的没眼看。 基本上除了沙拉就是沙拉，最多加一些煎鱼饼或者鸡肉，最扯的是还限量！ 人家也非常有理由，因为本次奥运会主打的节能环保，所以用的都是本国的食材，那食材不够自然就只能限量。 别说咱自家运动员娇气，这有一个算一个，就没有一个运动员不叫屈的。 本身训练比赛就需要消耗大量的能量，基本的肉类蛋白质是必须要摄入的，你不让通过食物摄入难道去吃科技？ 不仅华夏，其他国家有能力的也纷纷派出了自家厨师天团到高卢鸡，保障自家运动员的饮食。 就连考瑞亚都派出了自家的厨师。 考瑞亚厨师天团信心满满的表示一定会让自家运动员吃到全宇宙最好的料理，同时也是营养最好的料理。 看到晒出来的那一道道泡菜，王凡就觉得这个叫朴国昌的厨师一定在吹牛逼。 谁家好人光吃泡菜能把营养补齐了？ 几个菜叶子撕吧撕吧加点作料一炖，就是传说中的大酱汤？ 呵…… 看着薛峰递过来的所谓考瑞亚美食，王凡的嘴角忍不住抽了抽。 真就没有歧视的意思，你这些东西在我们这只能在小料区蹲着，谁要是端这玩意到桌子上当主菜，当即就得得罪一堆客人。 帝都到巴黎要飞11个小时左右，而时差大概是6个小时。大家到了飞机上都比较安静，王凡和卓倩倩一晚上没怎么睡，这个时间刚好用来补觉，毕竟到巴黎的时候是白天，还有很多事情要做。 卓倩倩的头靠在王凡的肩膀上，王凡的脸压在她的头顶，温馨的画面让薛峰又狠狠的吃了一波狗粮。 王凡他们没有住进奥运村。 本来是可以的，但是在别国纷纷派出自己的厨师天团后就不行了。 好在大使馆动作非常快，直接在奥运村边上不远处搞出来一个华夏之家。 运动员可以自己过来吃，不方便的时候也可以直接点餐，做好了到时候有工作人员过来取。 在很多国家厨师还在挠头在哪做饭的时候，王凡他们就已经完成了一波狠狠的采购。 再加上自己从家里带来的食材，足够保证这些运动员可以吃到最丰盛的美食。 …… 对于华夏美食天团的到来，运动员自然是非常高兴的。 但还有一个群体，也是非常高兴，甚至是非常兴奋的。 这个群体就是留学生。 谷正超每次这几天放学都会去华夏之家看几眼，今天也不例外。 都说高卢鸡是世界美食三大国度之一，但是谷正超就是一个普通的留学生，那些高档餐厅去不起，街边小馆所谓的美食让他的华夏胃痛不欲生。 就连那些所谓的华夏餐馆都因为融入了太多当地的因素，让他一点都吃不惯。 为此，在高卢鸡留学这两年，他已经逼迫自己学会了好几道华夏菜。 西红柿炒鸡蛋，黄瓜块炒鸡蛋，小葱炒鸡蛋那都是他的拿手菜。 至于别的，学了，没学会。 今天照常路过华夏之家，本来只是习惯性的瞟了一眼，但这一眼却是让他已经激动的浑身打起了摆子。 来了！来了！来了！ 祖国的赈灾天团终于入住了！ 拿出手机拍了照片，迅速分享到了他们留学生小群里：“兄弟们，祖国的赈灾粮来了，大家快来闻闻味啊！” 他知道这里主要是保障运动员饮食的，不知道会不会对外出售。 但是就算不对外出售，能看看样子闻闻味都能让他那颗华夏胃得到慰藉！ “卧槽卧槽！真的假的？真的假的？” “我丢！竟然真的来了，我看见好几个人在里面忙活！” “我擦我擦，冲冲冲，有没有胆肥的兄弟上去问问会不会对外出售？！” “三年了，你知道这三年我是怎么过来的吗？！鹅肝、鱼子酱乒乓球那么大的大蜗牛，谁家好人天天吃这玩意？！除了这些就是一堆甜到腻歪的沙拉和蛋糕！“ “学校食堂全都是冷食，全都是！我整整拉了三个月的肚子！拉出来的奥利给都是绿色的！我特么现在就想吃一份老干妈炒饭！” “兄弟们都跟我学，咱就拿着碗整天蹲咱华夏之家门口啥也不说，肯定能混到一两顿饭，这事我有经验，我之前在大使馆门口这么干过，混了好几顿饺子。” (本章完) 第426章 今日小吃，干炒牛河和牛肉包子 第426章 -今日小吃，干炒牛河和牛肉包子 厨师天团第一波供应的就是晚餐。 一番安顿和采购忙活下来就已经下午，能供应上晚餐都已经是师傅们手脚够麻利的原因。 王凡也已经开始干活。 不用参与主菜的他主要做的就是小吃。 别看只是小吃，这里面包含的东西也非常多，王凡的自主空间依旧很大。 而且他也不用考虑做什么，就把每天运动员们最想吃的那些做出来就行。 今天晚上他主要就是两样，干炒牛河以及牛肉包子。 王凡的干炒牛河是经过粤菜顶级大佬夸赞的，这也是让他负责小吃这一块的原因，而包子也是他的拿手绝活，做这两样那绝对是手拿把掐。 唯一的问题就是陈梦龙有些担心他能不能应付的来。 毕竟那是六七百人的饭。 虽然他知道王凡在洪灾期间有过经验，但是那个时候属于应急，只要保证速度，不需要太保证质量，他那会在国外没去过现场，所以并不知道王凡做出来的饭菜如何。 “需不需要找人帮你？” 王凡笑着摇摇头：“不用，有倩倩帮我处理食材够了。” “行，有困难随时说，保证运动员们吃好吃饱才是我们第一要考虑的。” 说完就去忙活自己的事情。 王凡可不是在胡吹大气。 虽然房车没开过来，但是他的关键厨具却是带过来了，其他几位厨师也都差不多，自己用的熟的厨具都带了过来。 巨大的炒锅和蒸包子用的蒸笼都被他升到了紫色，提升过后的属性让王凡更是信心爆棚。 卓倩倩很明显知道自己算是走后门来的，所以干起活来格外卖力，她可不想因为自己的事让别人对老板说三道四。 王凡和好面等着发酵后，直接把大疆运来的牛肉拎了出来。 这些肉都是经过专业检测，绝对纯天然饲养不含瘦肉精的，瘦肉精的主要成分是克伦特罗，这是明令禁止的兴奋剂之一。 不仅牛肉，包括所有带来的香料、肉类等，都是经过层层筛选层层检测，绝对不会让任何一样有问题的东西出现在运动员的餐桌上。 就算检测完了，还有一部分是留样的，包括之后王凡他们在制作美食的时候，都要留样封存。 今天在当地采购的多是以蔬菜为主，肉类根本看都没看。 里脊肉切片等着干炒牛河用，牛肩肉用来做包子馅。 切片这种精细活王凡来，做包子馅这种力气活卓倩倩当仁不让。 牛肩肉都是大块的，切成小一些的肉片直接剁馅，筋膜在剁馅的过程中就全部清理出去了。 让王凡有些小遗憾的是，这个牛肉馅里不能加牛油。 肉类油脂是奥运大忌，很可能因此查出兴奋剂，所以就算是牺牲一些包子的口味和口感，牛油也是不能加到里面的。 王凡切好牛肉片，又开始炸葱姜油和葱姜水。 椒、胡椒是不能用的，所以葱姜油和葱姜水就一定要给足。 烧热油整根的香菜、大片的生姜、大段的葱，全部在油锅里炸的焦黄才捞出来，这剩下的就是葱姜油。 捞出来也没扔，直接放到一边的开水里接着煮，这样煮出来的就是葱姜水。 卓倩倩剁完了肉馅就去洗菜，王凡则拿出豆瓣酱剁了起来。 豆瓣酱剁的细细的后再用热油炒，基本的调料就准备完成。这次牛肉包子唯一的配料就是大葱，经过三天的奥运村伙食，自家运动员们已经快化身成狼，必须用纯肉狠狠的给他们补一补。 一双长筷在大盆里慢慢搅动，刚刚放凉的葱姜油倒进盆子里一点继续搅动。 就这样搅动一会加点油，搅动一会加点水，搅动一会加点豆瓣酱，直到三样东西全都搅拌进肉里，并被肉馅彻底的吃进去才罢休。 面这个时候也已经发好，王凡手脚麻利的就把面变成了一个个大小几乎一致的包子皮。 陈梦龙虽然在忙活，但是其实一直在注意着王凡这边的动作。 看到他那娴熟的准备工作，他也不由在心里点了点头。 就这份从容、速度和准确性，没有五年以上的功力是万万不行的。 可等到王凡开始包包子的时候，饶是陈梦龙见多识广也忍不住差点没把眼珠子瞪到锅里去。 他自己也会做包子，而且可以说也是名声在外的，包包子这是必备技能。 可妈卖批的谁包包子能那么快？！ 老子眼睛眨了一下而已，你蒸笼上怎么就多出来了两个包子？！ 老子现在有理由怀疑你是不是开了加速器，这跟我们都不在一个帧率上了！ 你这得是单身多少年才能练出来的手速？ 不对呀，你边上不是有你女朋友吗？ 不光他，其他忙活的那些厨师，也被王凡包包子的骚操作吸引，忍不住瞪大了眼睛看他表演。 包包子算是王凡的独门绝活之一，单手装馅，单手手指穿蝴蝶一样的迅速一转，就可以包好一个36道褶的包子。 他以前是捏32个褶，后来发现36个褶的包子那个褶的小揪揪口感极好，他就又改良了一下。 巨大的蒸笼上很快就摆满了一个又一个的大包子。 一个蒸笼、两个蒸笼…… 直到五个蒸笼全都摆满后，端起来就直接蹲到了蒸锅上。 就这膀子力气就又让陈梦龙不得不惊叹连连。 主要是王凡这蒸笼太大，一个蒸笼上100个大包子，可想而知有多大，更何况还是五层一起。 干炒牛河速度极快，为了保持口感王凡并没有着急炒，而是先炒了一些红备用，等快开餐的时候炒出来一盘，快没的时候再续上都来得及。 “需要帮忙吗？” 眼见自己暂时没事，王凡索性就准备帮着其他人干点活。 陈梦龙有些哭笑不得，这自己老是念叨着让人家有问题随时来找自己，却怎么也没想到第一个忙活完的反而是人家王凡。 “那你就帮我备下菜吧，那些洋葱和胡萝卜切成丝。胡萝卜尽量细一些。” 王凡点点头，拿起洋葱和胡萝卜切了起来，整根的胡萝卜在他手底下变成了细丝，速度依旧飞快。 毕竟自家女朋友算是走后门来的，他也想帮着多干一些活把卓倩倩那份补上，这样也就不会有人再说什么。 而随着时间的推移，饭点也是越来越近，所有人都变得有些忐忑起来，生怕自己做的东西不好吃，影响了那些奥运健儿出成绩。 “都怪这格老子的兴奋剂，害的老子好多调料都不能放，影响了口味让孩子们吃不好，那我有何颜面回去见江东父老？” “可不是，椒麻鸡又不能放椒又不能放麻椒，我看叫白切鸡算了。” “各位小祖宗一定要赏脸多吃点，要是饿坏了咱们就成罪人了。” 在厨师们的阵阵祈祷声中，开饭的时间悄然到来。 (本章完) 第427章 改善伙食 第427章 -改善伙食 “一先，今天就先练到这吧？” 奥运村，乒乓球训练场馆内，运动员们正在挥汗如雨的加紧训练。 小胖常一先身上的运动服已经完全被汗水浸湿，虽然那自带的黑科技空调将室温牢牢的控制在24度，却也架不住训练强度实在太大。 说话的是龙队，龙队名叫龙佑，是本次奥运会乒乓球项目的总队长，也是一位征战奥运足足已经有4次之多的老将。 要知道奥运会四年一届，四次就是16年，运动员吃的也是青春饭，说他是乒坛常青树丝毫不为过。 最重要的是他可不仅仅是工龄长而已。 奥运会、世锦赛、世界杯、亚运会、亚锦赛、亚洲杯、巡回赛总决赛、全运会单打，任何一项比赛夺金，都可以说是世界顶级选手。 而龙佑，是集齐了以上所有项目冠军于一身的超级双圈大满贯选手，还是两次！ 如果乒坛有高峰，那他就是公认唯一的那座世界最高峰！ 常一先一愣，不明所以的看着龙队。 要知道以往的时候训练拼命三郎向来都是龙队，今天是太阳打西边出来了，他竟然说先练到这？ 龙队呵呵一笑：“你是不是忘了今天咱娘家来人了？吃了那么多天兔子餐，咱们得去好好的改善改善伙食。” 常一先听到这话顿时眼前一亮。 国乒队里最喜欢吃的就是他，要不然他也不会捞了小胖这么一个外号，听到今天娘家人给改善伙食，那是真的怦然心动。 只是…… “要不再练一会儿？” 常一先有些犹豫。 开赛在即，作为接棒龙队的第一单打，常一先深切的感受到一股责任和压力，唯恐训练不认真成绩不理想，辜负了龙队和国家的信任。 龙队笑着走过去，一把揽住他的脖颈说道：“练什么练，不吃饱了哪有力气训练？” 说完大声招呼道：“都停停，马上开饭了，咱们娘家来人了，今天都好好补补。” “哦！” 龙队话音刚落，训练室里就响起了热烈的欢呼。 “感谢娘家！这里的饭就不是人吃的！” “天杀的连鸡肉都限量，这日子没法过了。” “终于不用跟兔子抢饭吃了，今天我绝对要吃个回本。” “肉包子，我心心念念的肉包子，我要吃50个！” 真不是这帮队员吃不了苦，要知道约翰牛可是有名的世界美食荒漠，就连约翰牛的运动员都抗议奥运村的食物难吃，更遑论其他。 而且现在都什么年代了，以华夏的国家实力和底蕴，哪有让这些为国征战的运动员没苦硬吃的道理？ 一行人穿上衣服浩浩荡荡的出了运动馆，迎面就看见好多其他项目的运动员也在往外走。 “龙队。” “龙队。” “龙队你们也去吃饭？” 乒乓球作为华夏国球，江湖地位不必多说，龙队又几乎是所有人都敬爱的存在，一路上到处都是跟他打招呼的。 龙队笑眯眯的一一应答回应，丝毫没有架子。运动员们几乎是倾巢而动，能出来的全都出来了，四百来人的队伍堪称浩浩荡荡。 一路上引得很多别国运动员频频侧目。 好在奥运村离的华夏之家那里很近，倒是没在外面引起什么骚乱。 华夏之家的食堂非常大，足够容纳1000人同时就餐，这本来就是为所有奥运运动员和工作人员准备的。 食堂里面此刻已经分门别类的摆好了各种各样的美食，热气腾腾的美食看着就让这些运动员们觉得亲切。 琳琅满目的美食让很多运动员生出了不知从何处下手的幸福烦恼，有一部分却是直奔王凡的小吃摊位。 别看都是一些奥运选手，甚至很多都是世界排名第一的冠军选手，但是谁也没说冠军就不能追星不是？ 运动员最大的天敌除了伤病、年龄就是美食，这也不能吃那也不能吃。 俗话说越得不到什么就越想什么，越吃不上好吃的就越想吃好的，不能吃看看东西过过眼瘾也是不错的。 王凡作为目前最火的美食网红，流传出的各种美食生图绝对拥有让人垂涎的魔力，这里很多运动员都看过，甚至很多运动员都因为这个成为了王凡的粉丝。 听说王凡要加入美食天团的时候，可把这些人高兴坏了。 包子，干炒牛河，作为王凡两个代表作，必须安排！ 看着乌泱泱聚集在包子堆前的人群，王凡很有一种受宠若惊的感觉。 此时的包子刚刚焖好，正处于稍微烫嘴但是完全可以接受的程度。 不同于之前做的大小，这次做的是豪放的大肉包，一个就有成人拳头那么大，就这样的几乎每个运动员都至少拿了两个。 再加上一盘子刚出锅的干炒牛河，王凡非常怀疑他们还有没有胃装其他东西。 他已经不会再怀疑自己的手艺，他也非常确信自己现在做的包子要远比之前的好吃。 但此刻还是有了一些紧张。 不光他，其他厨师们也都差不多，毕竟这跟自己平时做的菜肴不太一样。 龙队一口气直接装了三个包子。 雪白的大肉包子上有数道被红油沁润出的痕迹，显得异常醒目，同时也让包子看上去更加诱人。 身为一个东北人，大肉包对他来说就是最解馋的美食。 常一先看着龙队左手包子右手牛河，忍不住问道：“龙队，我要是没看错的话你这应该是主食加主食吧？你这补了半天就用主食补啊？” 他拿的东西样比较多，分格的餐盘里摆的满满当当。 龙队呵呵一笑：“这可是王老板的两大招牌，别怪我没提醒你，最好现在去拿些，要不然一会你想吃都没得吃。” 龙队休假的时候专门跑到哈耳滨吃过王氏卤肉，虽然说不是王凡亲手做的，但那个味道和口感却依旧让他赞不绝口，自此以后就成了王凡的拥趸之一，他可不会怀疑王凡手艺的真实性。 别看那包子摞那么高显得很多，真等吃起来了他相信下去的绝对是最快的。 不开玩笑，比他的扣杀还要快！ “那我也拿一个尝尝。” 小胖常一先一直都是听劝的，果断就去夹了一个包子，只是很快他就后悔了。 (本章完) 第428章 进化后的包子，就是这么无敌 第428章 -进化后的包子，就是这么无敌 男乒队员除了龙队、常一先外，还有一个绰号叫大头的队员刘航。 刘航也是东北人，还是男乒队唯一的00后，包括三名女队队员，也跟龙队他们两个凑在了一张桌子上。 刘航和女队队员也都已经拿到了自己想要吃的美食，光是看着和闻着这些美食，都让这些人觉得幸福无比。 “这几天可把我馋坏了，明天是开幕式，今天可以好好吃一顿。” 比赛开始以后，紧张的赛程和巨大的比赛压力之下，其实是没有太多胃口的，今天是难得可以享受美食的一天。 刘航舔舔嘴唇：“听说那个王老板刚得了咱们东三省锅包肉大赛冠军，不知道他做的包子好不好吃。” 龙队拿起一个包子自信道：“就这个卖相就没有不好吃那一说。” 说完还轻轻的捏了捏。 暄软雪白的包子皮被龙队修长有力的手指捏的凹陷进去，神奇的竟然感觉整个包子似乎都跟着变了形。 龙队的手指尖可以感受到一股惊人的绵软和弹性，完美的手感让他的喉结不可抑制的耸动了一下，脑海中关于大包子所有的美好都涌了上来。 而且他这一捏感觉的出来，这个手感绝对不是只有包子里，里面肯定是内有乾坤，要不然不可能那么q弹。 经验丰富的他没有选择直接吃，而是在众人好奇的注视下，从包子中间轻轻的掰开。 包子皮极有弹性，龙队的手指都掰到了四十度，包子都没有破裂的迹象。 再往下掰一些，包子皮才算是破裂开来。 这一破不得了，众人好奇的目光一下子就转变成了震惊。 真的，有那么一瞬间他们就感觉那包子里装了个水龙头。 一大股油脂顺着包子的裂口处喷涌而出，浓郁的鲜香肉味更是犹如一股强大的气流，直冲龙队脑门。 油脂的色泽鲜艳，就像红宝石般诱人，被灯光一照闪烁着迷人的光泽。 它顺着包子的缝隙流淌下来，滴落在盘子里，竟瞬间就流了一盘子底。 嚣张的样子让一众世界冠军都忍不住目瞪口呆。 “哇哦……光看这场面就不难想象这包子有多香啊。” “我滴乖乖，那么多油我竟然丝毫都不觉得油腻，这是怎么做到的？” “好家伙，感觉这包子比张姐还嚣张，那是说喷就喷啊。” 浓郁的肉香味此刻已经弥漫在空气中，醇厚的味道竟然压过了几人盘子里的炒菜。 龙队已经迫不及待地将包子送入口中咬了一口。 暄软的包子皮口感绵软，如果云朵有口感，那肯定跟这个包子皮一般无二。 皮薄馅大是包子的特点，绝对不会出现一口咬不到馅的事情。 鲜嫩多汁的牛肉馅进到嘴里，肉馅的鲜美在第一时间就在舌尖上散开。 鲜嫩多汁以前都是形容词，龙队是第一次知道这竟然能是场景描写。 包子里面流出来了这么多油脂，这个肉馅里竟然还藏着这么多，这简直不可思议！ 浓郁的葱姜味不仅本身够香，就连牛肉的香味都被衬托的更加厚重，丰富的味道让人欲罢不能。 龙队就感觉自己的味蕾已经沉浸在名为幸福的滋味中，这一刻他忘却了一切烦恼，丢掉了所有焦虑，整个身心都沉浸在对美食的享受当中。不过这样一来，龙队的吃相就实在是有些让人难以招架。 原本他吃饭都是很从容很优雅的，这一对比现在就只能用暴饮暴食来形容。 嘴巴先是凑到包子边用力一吸，浓郁鲜香的包子汤汁就进了嘴巴。 油水混合后的包子汤汁很有味道，并且不像纯油脂那么腻人，一口吸入只有无比的满足感萦绕胸间。 这个时候再一大口连馅带皮的吃到嘴里，哇，那种感觉，龙队觉得自己第一次拿双圈大满贯的时候，也就不过如此了。 “咕噜……” 吃饭这种事情是真的可以传染。 常一先几人看着龙队吃的如此豪放，忍不住也跟着咽了咽口水。 “真有这么好吃？” “龙队那嘴多挑你不知道？” “说的也是，那还等什么？” “不慌，我刚才看了，那包子老多了，要优雅要从容。” “嚯……这是真香哎，我在东北这么些年也没吃过那么带劲的包子，这不会把能加的调料都加了吧吧？” “想什么呢，这可是咱娘家人，坑谁也不可能坑咱们，赶紧吃！” 龙队的一番报复性炫饭传染给了其他队员，整个乒乓球团队的报复性炫饭就传染给了其他团队。 就好像比赛一样，一个吃的比一个狠，看的各个团队的教练揪心不已，生怕这些人吃坏了肚子影响比赛。 有些需要控制体重的项目运动员，原本还在纠结这不能敞开吃的情况下吃什么最好，看到这个场面也就不再犹豫了，包子，必须牛肉包子！ 王凡那一盘一盘的包子以肉眼可见的速度在消失。 食客的反应就是对厨师最高度的认可，所有菜品的消耗速度都没有王凡包子消耗的快，一众美食界大佬都打消了对王凡实力的担心。 人年轻不假，是网红也不假，可人家手底下是真材实料的就更不假。 毕竟不可能有一个人可以惹得那么多奥运冠军世界第一给他背书。 …… “雪飘飘寒风萧萧，天地一片苍茫……” “我躲在门外，手握着饭盆，想要一份家乡的美食……” 几个留学生凑在门外嘀嘀咕咕，想到那些运动员此刻已经吃到了来自家乡的美食，而自己只能在外面闻闻味道，忍不住就悲从中来，凄凉的歌声也随之响起，那真是闻者落泪见者伤心。 刘主席刚吃完饭，此刻正蹲在外面抽烟，听到动静好奇的凑过来看了一眼。 “你们几个干啥呢？” 谷正超几人一呆，回头一看忍不住瞪大了眼。 这不是那个不懂球的胖子吗？他咋出来了？ 不过，这好像是个机会啊？！ 谷正超眼前一亮，可怜兮兮的说道：“刘教练好，我们都是这里的留学生，几年没回国了，这不是听说家里来厨子了吗，就过来闻闻味回忆一下家乡的味道。” (本章完) 第429章 早饭小吃，鸡蛋灌饼 第429章 -早饭小吃，鸡蛋灌饼 刘主席听他说的可怜兮兮的，差点没笑出声，不过想想自己这些人吃了几天奥运餐的惨样，也就理解了他们的处境。 赶他们走吧，也怪于心不忍的，都是祖国的骨朵，就算以后没有报效祖国的本事，那也是自家孩子不是？ “进去是不可能了，这里目前还是不对外的，不过我可以给你们拿点出来，有没有什么想吃的？” 谷正超等人那眼睛一下子就变得雪亮。 “能吃到家乡的美食就已经知足了，还要啥自行车？刘教练您给看着弄就行！” “没错没错，有啥吃啥，绝对不挑！” “感谢刘指导，我们什么都吃，包好养活的。” 刘指导数了数人数看了看体型：“行，你们等着。” 食堂做饭是肯定有余量的，这些剩下的饭菜最后也是处理掉，毕竟不可能让这些运动员吃剩饭，能够分给这些留学生一些也是避免浪费。 刘指导回去的时候众人都已经吃的瘫坐在了椅子上，这也就幸亏明天的开幕式不比赛。 “这一顿吃的实在是太爽了。” “大口吃饭大口吃肉，这才是生活。” “讲真，今晚上最喜欢的还得是王老板做的牛肉大肉包，满嘴爆汁的感觉实在是太爽了。” “那可不，我整整吃了五个哈哈哈，这是包子的极限，可不是我的极限。” “臭不要脸，我才吃了三个就没了。” “我才吃了两个！” 常一先有些失望的看着头顶明亮的水晶灯，心里极其后悔。 明明得到了龙队的提示，自己都只拿了一个。 这帮混蛋一个个吃的太快了，自己再去拿的时候竟然一个都没有了！ 那可是整整500个大包子，拳头那么大的大包子！ 龙队幸灾乐祸的笑道：“后悔了没？都告诉你了让你多拿几个你就不听，没吃够吧？” 女队队员莎莎拍拍自己的小肚子赞道：“这个王哥做的包子实在是太赞了，那个干炒牛河也是焦香焦香的，我从来都没吃过这么好吃的包子和干炒牛河。” 龙队道：“人家在网上知名度恐怕比咱们都高，这次来也没多少工资，咱们要是不拿个好成绩，都对不起人家大老远的跑过来。” 刘航拍拍胸脯：“龙队放心，咱们包赢的，所有金牌都必须是咱们拿下！” 龙队很满意他这个态度，拍了拍他的肩膀：“好，要的就是这个气势，以后国乒的大旗就由你来扛。” 作为一个四朝元老级的人物，龙队已经基本决定参加完这届奥运会就退役。 十多年的时间他已经从一个青涩少年变成了现在的稳重中年，他的速度在变慢，反应在变慢，体力在下降，只有伤病和年龄在增加。 他确实想要休息一下了。 龙队见气氛忽然有些伤感，连忙安慰道：“这是很正常的事情，大旗总要交给你们这些年轻人，但是你们几个想要追上我的成就，可还有很长一段路要走呢。” 这句话说的非常霸气，但却没有一个人能够反驳，而且都是要强的性子，这话还真就把几人的斗志给激了起来。 …… 第二天。 今天就已经是开幕式的日子。但是入场仪式要到晚上7点才会举行，所以白天的时候还是可以继续投入训练。 王凡他们则是已经在准备早饭。 如果说午餐和晚餐以炒菜为主，那早餐基本上就是小吃的天下。 米粉、油茶、豆浆、小米粥、馄饨、油条、小笼包、茶叶蛋等，各式各样的小吃应有尽有，给足了运动员选择的空间。 王凡做的是鸡蛋灌饼。 这个河南小吃可以说早已风靡大江南北，尤其是运动员的圈子里，有很多关于鸡蛋灌饼的名场面。 比如说当年常一先拿着鸡蛋灌饼，跟在国乒三剑客身后的照片，已经是一代人抹不去的回忆。 而现在那个小小的身影，却已经累计42个月世界排名第一，并早已接过了国乒第一单打的大旗。 王凡的鸡蛋灌饼做的非常地道，他的鸡蛋是真的灌进饼皮夹层里的，可不是现在那些直接摊在饼面上的样子货。 他的动作极快，却也架不住人多，他的摊位前很快就排起了长龙。 面剂子都是提前制作好的，卓倩倩拿着擀面杖往前一推，再往后一拉，换个方向再一推一拉重复，就将一个个面剂子擀成了长方形的面饼。 煎锅上同时煎着七八个面饼，王凡拿着小铲子不时的给面饼翻个面，很快面饼上就泛起了金黄色的小气泡。 而放上去比较早的面饼，肚子却开始慢慢鼓了起来，看上去就像是气球被吹起来一样非常有趣。 面饼的口子封的非常严，王凡的筷子在鼓鼓囊囊的面饼上敲了好几下，面饼除了“duangduang”跳了几下外，丝毫没有要破的迹象。 图省事省成本的话，此时拿起一个鸡蛋直接敲破灌进去就行，王凡自然不会这么做，他的鸡蛋都是刚刚打好的，里面调了味放了葱。 用筷子在面皮上轻轻戳出一个小洞，将调配好的蛋液顺着小洞灌进饼皮里后顺手翻个面继续煎。 “要什么口味？“ 到了这一步就可以调味放配菜，王凡直接问排在第一位的常一先。 常一先道：“普通酱，加个火腿谢谢。” 王凡点点头，用刷子在调好的酱汁里蘸了一些，均匀的刷到灌好蛋的饼皮上，再放上生菜和煎好的火腿往中间一卷，顺手就放到了油纸袋里，而后递给了常一先。 常一先再次道谢后走出了队伍，一边走一边已经有些忍不住的把灌饼凑到了鼻子下面。 常一先喜欢吃东西是出了名的。 就连人人吐槽的奥运村食物，他都能吃的有滋有味，而鸡蛋灌饼跟他的羁绊是真的很深，就连之前采访的时候别人问大头刘航，怎么才能嫁给常一先的时候，刘航的回答都是“会做鸡蛋灌饼”。 坐回座位，热气腾腾的鸡蛋灌饼凑到嘴边，还没咬呢浓浓的面香和鸡蛋香就已经先香夺人。 轻轻咬上一口，饼皮发出“嘎吱”的声响，酥脆的口感让人陶醉不已。 脆皮只是薄薄的一层，接着就是暄软的面皮，再之后滑嫩的鸡蛋和q弹的火腿，清爽的生菜也加入进来，混合着浓郁的酱香，每一口都让常一先感觉回味无穷。 常一先脸上已经露出深深的幸福感。 对于一个吃货来说，吃到美食就是最幸福的事情，只是一旁的龙队忍不住感慨道：“得亏咱们随队的厨师是马哥，要是换成这位王老板，一先这体重恐怕要飙升到一个非常恐怖的数字。” 刘航深有同感的点点头：“他这这饭菜真是太好吃了，我都顶不住更别说常哥了。” (本章完) 第430章 游巴黎和米其林餐厅试吃 第430章 -游巴黎和米其林餐厅试吃 做完早晚王凡他们就没什么事情了，今天中午和晚上这些运动员要准备开幕式，不会来这里吃饭，他们今天就可以休息。 王凡和卓倩倩已经约好了出去逛逛。 两世为人王凡是第一次出国。 网上对于巴黎的美好传的也是神乎其神的，让王凡还真有些小激动。 只是出了门以后看到的场面，着实是让他跌碎了一地眼镜。 “姐姐的腰不是腰，夺命三郎的弯刀，姐姐的腿不是腿，塞纳河畔的春水。” 王凡以前认为这个形容，用来形容自家女朋友绝对是实至名归的，可真正看见塞纳河以后，他就觉得这话完全不配用来形容自家女朋友了。 就这黄不楞登的河水别说跟赛里木湖比了，大疆任何一条小溪都比这强上10086倍。 都没走到河边呢，就有一股淡淡的刺鼻气味，让他忍不住皱起了眉头。 “这水也太脏了吧？” 卓倩倩耸耸肩：“这也是没有办法的事情，工业污水和生活污水直排，什么河也顶不住这么糟蹋。” 王凡想到之前的新闻：“不是说了100亿整治污染吗？怎么还这样？这水能用来比赛？” 卓倩倩直接化身学霸科普道：“能不能比赛这个还真不好说，我看新闻最近这个大肠杆菌已经达到了最高阈值标准的10倍，这已经不是致病标准了，这是致死标准。” “这100亿就是打水漂也能听见个响吧，怎么感觉没啥用一样？” 卓倩倩道：“这个主要跟巴黎的下水道系统有关，虽然这套下水道系统一直是巴黎的骄傲，但是那是19世纪建造的，属于河流下水道系统。 这个处理生活污水的下水道系统也兼顾处理雨水，雨小的时候生活污水和雨水会被一同送往水处理加工厂加工，处理后再循环到自然环境中。 但是只要雨一大，下水道水位就会上涨，为了避免废水混合水溢出到街道上，塞纳河就会充当阀门。 简单点说就是，一旦下大雨，不管是马桶冲走的还是街面上动物的，都会直接被冲进塞纳河，前几天巴黎才刚下了一场暴雨，这水到底有多脏就可想而知了。” “嘶，这是治理了个寂寞啊。” 王凡感叹道。 卓倩倩不屑的撇撇嘴：“抄作业都不会抄的典型，08年以后咱们华夏水质1-3类断面比例从27.4%上升到了83.4%，劣5类从36.5%下降到了0.6%。污水治理是多方面的，他们只不过是建了一个宽50米深34米的巨型蓄水池，就靠这个就想把水治理好？ 就算这个蓄水池的蓄水量没问题，他们脆弱的排水管道也承受不住，只要雨量一大照样得灌到塞纳河里，所以这最后就是治理个寂寞。” 王凡竖起大拇指：“不愧是学霸。” 卓倩倩得意一笑，对于王凡的夸奖非常受用。 两人的目的地是埃菲尔铁塔。 第一次亲眼看到埃菲尔铁塔时，王凡就被它的壮丽和威严所震撼。它高耸入云，矗立在巴黎的市中心，仿佛是一座钢铁巨人。 它是那样的雄壮，它的每一寸锈迹似乎都在诉说着某段历史。 它…… 不行，实在是吹不下去了。 王凡怎么看怎么觉得这个东西都像是一座普通的高压线架子。看过了广府小蛮腰的华美，再看这个铁塔真的是毫无感觉。 而且铁塔下面就有很多的小商贩摆摊，卖啥的都有，甚至他还看见两个人在卖煮玉米，也实在是感觉不到有多么的高大上。 今天王凡要去的餐厅，就是位于巴黎铁塔二层的le jules verne。 这个餐厅也是马克龙宴请特朗普的地方，很是有些传奇色彩。 这家餐厅的主厨就更是传奇，他就是号称“九星厨神”的艾伦·杜卡斯。 而这个外号，就是因为他经营着三家三星米其林餐厅，现在似乎可以改名叫11星厨神了？ 料理界广泛周知的，是艾伦·杜卡斯独特的创造性，以及专注于细节和对料理的极致追求，这位也是卓倩倩的老师，那位曾经的米其林美食家非常推崇的。 一般这里预定都要一个月以上，还是卓倩倩找了自家老师托了关系才直接订到的。 今天王凡和卓倩倩穿的都比较正式，倒不是俩人有什么大病，在大夏天穿正装，主要是餐厅就这么个规定，你不穿的正式点人家有权拒绝为你服务，不得不说外国这厨师社会地位是真的够高。 le jules verne餐厅拥有专属电梯，仅仅只需要支付8欧元，就可以享受这个专属电梯。 虽然王凡对8欧元就只能坐趟电梯感觉很是难受，但相比起爬楼梯爬个100多米高，就显得没那么难以接受了。 坐着私人电梯直上餐厅，一进门王凡就感觉到了不同。 耳边萦绕的是轻柔的音乐，入眼处是典雅非凡的装修，就连这里的服务人员也都是一副西装革履的样子。 每个服务员都显得非常从容，让人能够清晰的感觉到这里的与众不同。 查验了两人的订票信息，就有专人领他们到了一个餐桌。 一位个子很高的白皮肤服务员拿着菜单放到了两人面前，卓倩倩法文虽然不熟，但是菜单上有英语。 至于王凡，他只能按照拼音的格式念出来。 “老板，午餐有两个套餐可以选，一个是5道菜，一个是7道菜，5道菜的是170欧，7道菜的贵20欧。” 王凡道：“那就来7道菜的吧。” 虽然2000块钱一个人的饭菜着实是让王凡有些惊讶，但是来都来了，多品尝一些也能多了解一些这个世界三大美食之一的菜系。 服务员用英语说了一句“祝您午餐愉快”后，就从容的退走，不一会又推了一辆餐车过来。 “先生、女生要喝点香槟吗？” 听了卓倩倩的翻译，王凡点点头，他知道法餐很多的食物都要搭配各种酒来吃。 给两人倒了半杯后，又端了两盘小巧可爱的食物上来。 “这是主厨送您搭配香槟的。” 盘子很大，但是整个盘子能装东西的就只有中间小小的一块圆坑，一个比圆坑稍小一些的食物蹲在圆坑里。 王凡仔细看了看又闻了闻味道，非常确信这个红润的小球体就是一个低温慢烤西红柿。 (本章完) 第431章 把法餐的llevel给我打下来！ 第431章 -把法餐的llevel给我打下来！ 西红柿在慢烤的时候可能是用模具固定来着，形状要更加圆润一些。 上面还有一些食材作为点缀，看上去倒是显得小巧可爱。 手旁的香槟颜色淡黄，透过晶莹剔透的酒杯，散发出迷人的魅力。 端起香槟凑近鼻尖，一股清新的果香扑鼻而来，成熟的葡萄、清新的柠檬和细腻的香交织在一起。 轻抿一口，细腻的气泡在舌尖上跳跃，清爽，微酸，微甜的味道，恰到好处地刺激着味蕾。 再拿起那个慢烤西红柿放进嘴里，略带甜意更多的却还是酸味的口味，软糯的有些像是蜜饯的口感，进一步刺激着王凡的食欲。 为了入乡随俗，王凡在来之前就恶补了一番法餐的就餐步骤，倒是不至于露怯。 对于这些步骤他也没什么想法，有些润人成天吹捧的礼仪在他看来其实也就那样。 被那些润人鄙夷的华餐礼仪，真要是讲究起来那都谁都得靠边站。 单单就一双普普通通的传统筷子，都可以甩这些西方礼仪十八条街。 筷子的形状一头是圆形，另一头是方形，代表了天的圆满和地的方正，体现了老祖宗天人合一的世界观。 上方下圆，不仅便于持握，而且方为乾、圆为坤，代表为人处事的外圆内方，既有灵活性又有原则性。 筷子的标准长度是七寸六分，意味着人有七情六欲，暗喻了人需要控制自己的情感和欲望。 在使用筷子时，拇指和食指在上，无名指和小指在下，中指夹在中间，这隐含了天地人三才之像，表达了人与天地和谐共处的哲学思想。 我那迷人的老祖宗！ 这种文化背景傍身，王凡才不会有刘姥姥进大观园的感觉。 说白了自己来吃的是饭，归根到底还是要用饭菜的口味说话。 服务员小哥再次走了过来，手上端着一盘法棍面包和蘸酱。 “您二位来高卢鸡是来旅游的吗？准备待多少天？” “对，来旅游的，预计待一周左右吧。” 卓倩倩很有礼貌的回道，不过也只是随口一回，真实的目的实在是没必要宣传的到处都知道。 没嗑硬唠也是法餐的一大特点，算是每个服务员都必须掌握的技能之一。 卓倩倩咬了一口面包，新出烤箱的法棍倒是还算暄软，咬上一口能听到清脆的‘咔嚓’声，至于味道，也不会因为是米其林级的餐厅就能比普通的好上多少。 不过这个法棍如果放上一天，那就能成为最好的咬肌增大器和趁手兵刃。 服务员似乎一直在偷偷注意两人的就餐节奏，法棍吃完以后又端来一碗汤。 不同于华夏的热汤，这个端上来的是用番茄和罗勒制作的冷汤。 卓倩倩一口下去，一张俏脸都差点没挤到一起。 这个汤同样是用来开胃的，只要开胃就跟酸挂钩，这个汤甚至还要比之前的慢烤番茄还要酸上很多。 这个汤过后，就要进入主题。 服务员每次上菜之前都会先撤走他们现在用的餐具，然后再上一套全新的餐具，显得尊贵的同时，却也把就餐时间拉的极长。 第一道菜是个王凡不知道该怎么翻译的菜，反正主要用的食材是龙虾。 香草、橄榄油制作而成的一个小碗形奶油，倒扣在一个圆鼓鼓的餐盘上。 服务员轻声讲解着主要用的食材和吃法，王凡用勺子戳破奶油，在碗底找到了三块龙虾肉。放进嘴里，奶油中泛着混合水果的味道，龙虾就是白灼，靠着自身的鲜甜和奶油的味道攻击王凡的味蕾。 王凡表示就这种当量的进攻，实在是破不开他舌头的味蕾。 “龙虾煮的时间有些久了，鲜甜的口感稍稍有点流失，而且吃起来稍稍有点硬。” 王凡轻声跟卓倩倩说道。 卓倩倩使劲点点头：“还不如老板做的白灼虾好吃。” 接下来的用餐让王凡多少有点无语，无他，实在是战线拉的太长了。 就一个午饭而已，吃到最后一个菜的时候竟然已经用了整整三个小时！ 本身菜量就小，吃完的时候王凡和卓倩倩面面相觑的，只感觉肚子又有点饿了。 至于那些食物，真就不是王凡贬低法餐，味道上只能说还算过得去。 至于说想让他觉得有多惊艳，那是完全不可能的。 第二道是蘑菇奶酪酱和荞麦面饼，面饼煎的两面微脆，奶香味倒是很足。 但是抛开食材和米其林滤镜来说，王凡觉得这最多也就是沙县小吃的水准。 下面一道服务员还专门介绍了一下，说是主厨的得意之作，只是王凡看了一眼，就觉得实在是有些影响食欲。 白色满是泡沫的酱汁上面，是鲜红的如同鸡血的主菜，没错，就是鸡血。 艳红艳红的颜色，实在是让王凡有些欣赏不了。 听卓倩倩说这个翻译过来应该是意式馄饨，那层艳红的颜色是甜菜果冻，里面的肉馅是用的鳌虾。 整体味道和口感倒是不错，只是这个外观在王凡心里减分实在是有些多。 再然后是多宝鱼配鱼子酱、慢烤油封羊肩肉、松露奶酪…… 整个七道菜吃下来，基本都是凉菜，还有一多半的甜品。 吃完以后王凡就坐在那沉思，这传的神乎其神的法餐，究竟是怎么跟自家平起平坐的？ “法餐这滤镜破碎，那可是真得好好感谢咱们大华夏，法餐有三宝，鹅肝、松露、鱼子酱，这三样东西以前是万金难求，现在被咱大华夏搞的烂大街了。” 卓倩倩吃完也忍不住吐槽了一句。 不吐槽不行，谁家吃了整整三个小时的饭还能把自己吃饿了？ 她现在都想啃两口馕填填肚子！ 不过她这吐槽倒是提醒了王凡，觉得卓倩倩说的实在是太有道理。 抛开这些用餐步骤和服务不谈，恐怕也就是法餐用的食材更加稀有一些。 但是因为最近这些年华夏各种各样的养殖业冒出来，几乎所有的珍惜食材都在掉价，也变得极为常见。 如此一来，这法餐在自己眼里就跟东北菜有点像了。 同样都是因为食材变化江湖地位不保，不同的就是东北菜的食材进了刑法只能找平替，而法餐是变得不再稀有。 ， (本章完) 第432章 给九星厨神一些小小的中式震撼 第432章 -给九星厨神一些小小的中式震撼 “先生女士请留步。” 王凡和卓倩倩正准备离开的时候，刚刚的服务员却是拦住了两人的去路。 王凡不明所以的看着他，小费自己明明已经给过了，这还拦着自己干什么？ 服务员微笑道：“是这样的先生，我们老板想跟您见一面，不知道您方不方便？” 老板？ “艾伦·杜卡斯主厨？” 服务员点点头：“是的，他今天正巧在这里，他说是一位老朋友介绍的，想跟您交流交流厨艺。” 听了卓倩倩翻译的话，王凡就知道今天不能直接走了，这一听就知道是因为刘教授。 就是不知道这个传奇大厨想跟自己交流什么？ “那就麻烦他带路吧。” 听到卓倩倩的回答，服务员很高兴，连忙转身朝着一个方向走去，王凡二人紧随其后。 这是一间宽敞的办公室，不过说是办公室倒不如说是一个厨房更为贴切。 厨房里面只有一个须发皆白戴着黑框眼镜的老人，很明显就是艾伦·杜卡斯本人。 服务员没有进来，而是顺手关上了房门。 艾伦·杜卡斯放下手中的工作，饶有兴趣的打量起了王凡。 “你就是anna口中的华夏天才厨师吗？你看上去真的是太年轻了。” 艾伦率先开口道。 anna就是刘教授的英文名。 让王凡没想到的是，这位传奇厨神说的竟然是汉语！ 虽然略有一些口音，但是基本还是能够听的明白的。 王凡道：“天才不敢当，只是比较喜欢做菜而已。” “今天的饭菜感觉还可口吗？” 艾伦·杜卡斯并不负责这个餐厅的饭菜，主厨是他的徒弟。 “造型上非常别致，口味上也别具一格。” 寒暄两句后艾伦笑道：“anna可是走后门到我这里帮你订的位置，我本来不想破例的，但是anna说你的厨艺绝对可以让我大吃一惊，甚至大受启发，我这才答应了她。但作为条件，你得露一手让我开开眼界才可以。” 王凡点点头说道：“今天吃了您这里的饭菜有些启发，刚好有点手痒，那我做一道甜点请您点评一下？” 今天这饭菜吃的也就那样，但是不得不说这个精致的摆摊确实让他有些开了眼界，正好现在有点手痒。 而且请教这种大师的机会本来就可遇不可求，他也不想白白的错过机会。 艾伦见王凡那么痛快顿时高兴起来：“年轻人你的性格我非常喜欢，那还等什么？我的厨房就交给你了。” 这个办公室就是他自己的私人厨房，有空了就会跑过来研究新的菜品，厨具食材应有尽有。 王凡也不废话，走过去接过纯白色的厨师服就穿到了自己身上。 扫过桌子上的调料、食材，又打开冰箱看了看里面的食材，他的心中就有了方案。 艾伦坐到椅子上，饶有兴趣的看着王凡的一举一动。 他非常好奇，究竟是什么样的年轻人，才会得到anna这么高的评价，要知道二十来年前他可没少被anna挑剔过。 而当时他就已经是享誉法餐界的知名主厨了。 可这个年轻人被anna吐槽最多的竟然只是摆盘！ 摆盘虽然很重要，但远远达不到特别重要的地步，稍加训练就可以掌握，口感和口味才是最难把握的，而在这两点上，anna竟然说她丝毫挑不出问题！ 这太让人好奇了。 他今天之所以来这里，就是专门跑来蹲王凡的。 他非常的想知道，究竟是什么样的年轻人，做出来的什么菜才能让有名的毒舌尝不出问题。 王凡已经开始行动起来。先是拿出蝶豆浸泡在清水中，而后又将浸泡出来的紫色蝶豆水倒进了燕窝当中。 桌子上有现成的软化好的奶酪，王凡直接拿起碗，倒入奶酪、奶油和翻拌起来。 开火放上小锅，倒入牛奶加热后，把吉利丁片放了进去。 煮好后略微降温，直接倒入了翻拌好的奶油奶酪里。 艾伦认真的看着王凡的每一个操作。 接下来的步骤里面有中式，也有他熟悉的西式，更有他看不懂的雕模，但王凡娴熟无比的动作，和从容不迫、物我两忘的状态却让他确信，这一定是一位非常优秀的青年厨师。 王凡此刻脑海中浮现的就是大疆的日照金山，而他要做的甜点也正是以此为原型。 他没有见过玉龙雪山的日照金山，但相信大疆的比之也丝毫不弱。 他想把那份美复刻出来试试。 手上的动作渐渐加快，盘子里已经均匀的铺上了一层绿色的奶油。 而后一层浅蓝色的莫斯液，再往上便是一层纯白的奶油。 纯白奶油并没有把慕斯液全部覆盖，留下了一小块露在外面，淡蓝的慕斯液在灯光下泛着水润的光泽，就像是一汪清泉。 手拿小筛子，褐色和金色的饼干碎通过筛子的小孔，飘落到纯白的奶油上。 拿出一个蛋糕模具轻轻一敲，一个底座褐色向上渐渐过渡到金色的蛋糕就出现在眼前。 王凡将蛋糕分割成块，手中锋利的小刀开始在蛋糕上游走，不一会竟然就雕刻出一个山的外形。 两座小山峰并排在一起的样子，看上去既显得雄伟，又带有七分可爱。 艾伦的心头已经升起一个大大的感叹号。 脑海中也萦绕着一句感叹：“这是来自于神秘东方的神秘魔法吧？这座蛋糕山是怎么做到如此栩栩如生的？” 这还不算完，紧接着他又雕刻出另外几个小山峰，分别放到了别的盘子里。 两只手快速的舞动起来，一个个小小的装饰物不停的在手中出现，金黄色的小树，绿色的植被都被他轻柔的安在了山峰脚下。 卓倩倩已经瞪大了眼睛，这分明就是把之前他们露营时候看到的那座山搬了过来。 艾伦也瞪大了眼睛，沉迷在了这来自于神秘东方的美丽景象。 轻轻敲动手中的小筛子，金色的饼干粉再次洒落，这一层金粉下来以后，整个日照金山蛋糕竟似乎在一瞬间活了过来！ 仿佛真的有一道耀眼的阳光照射在这小小的山峰之上！ 在王凡搞出来一点雾气后，整个日照金山就在一瞬间彻底活了过来！ 有那么一瞬间，卓倩倩竟然感觉自己似乎真的再次出现在了那个草原之上。 被初升旭日映照的雪山如黄金般耀眼，白白的雾气萦绕其间，更添一份神秘的美感。 向阳面金色的雪杉，背阳面绿色的雪杉，深绿色矮矮的灌木丛……一切的一切都只能用活灵活现来形容。 艾伦瞪大眼睛看着眼前的一切，震惊的喃喃自语。 “不可思议，这太不可思议了！” “anna这个骗子，她明明说不会摆盘的。” “这道作品是如此的神秘，如此的完美……” 王凡轻轻的往前一推盘子：“日照金山慕斯蛋糕，请品尝。” 艾伦不可思议的看向王凡：“你是来自于神秘东方的魔术师吗？” 王凡摇摇头轻声说道：“不，我只是一个普通的厨师。” (本章完) 第433章 are you ？！ 第433章 -are you ？！ “艺术品，这就是艺术品！” 艾伦这辈子做过无数的美食，能做到拥有三家米其林三星餐厅，他的摆盘水平自然是不在话下的。 但是跟王凡这个日照金山比起来，那就是两种完全不同的东西。 单单只是看着，自己的身体似乎都能感受到一股暖意，他知道那是色调搭配出来的效果。 骗子！ anna就是个彻头彻尾的骗子！ 就这种完美的外观，他竟然说这个年轻人不会摆盘！ 真该把她揪过来好好看看这个作品！ 艾伦拿起餐具，想要尝试一下这道甜品的味道，几次想要动手却都最终没有舍得动手。 如此完美的作品，动一下叉子都是在亵渎艺术。 王凡很满意自己今天的作品。 不仅外形上把自己脑海中的日照金山复刻了出来，还在蛋糕制作中融入了法餐喜欢用的元素——葡萄酒。 尤其是里面还有一块用白葡萄酒，加一点蝶豆水和一些其他调味品制作而成的果冻湖泊，不仅样子上完美复刻了赛里木湖，味道上也非常的有突破性。 他很想让眼前这位法餐传奇厨神点评一下，如果能提出修改意见就再好不过。 王凡一脸期待的看着艾伦，艾伦左右为难的看着日照金山慕斯蛋糕。 卓倩倩看着两人大眼瞪小眼的样子，脸上没什么心里却是已经乐开了。 就是这样就是这样！ 老板以前不怎么看重摆盘，做出来的东西都是让人想一口吃下，可自从被老师吐槽过几次以后，就开始渐渐注重起了摆盘。 做炒菜还好一些，一旦做蛋糕、甜点之类的东西，那做出来的东西真的是让人吃一口都感觉在犯罪一样！ 现在终于有人体会到她的感觉了，看着别人这种想吃又无从下手的样子，真的是太有意思了。 王凡忍不住了，开口提醒道：“艾伦大师，您尝尝？” 艾伦苦笑着摇了摇头：“王先生，说实话你制作的这道日照金山真的是出乎我的意料，我想问一下，这个是你们那里的一道景色吗？还是你凭空想象出来的？” 王凡解释道：“这是我在我们华夏一个叫大疆的省份旅游时看到的景色，我就把它复刻了出来，不过也只是复刻了一个大概，远远没有真实的景象迷人。” 艾伦有些伤感又有些向往的感叹道：“艺术来源于生活，巴黎每况愈下的风景让我的灵感已经枯竭了，相信神秘而美丽的东方应该会给我新的灵感。” 王凡笑道：“如果您有时间的话，确实可以到我们华夏看看，我们有非常多的美景和善良好客的人民。” 艾伦点点头：“会的，我现在就要安排我的行程，我一定会去东方旅游一次。” 说完放下刀叉后迫切的说道：“我就不留你们了，这是我的名片，如果你有空的话可以随时找我探讨美食的真谛。” 被推出门以后不明所以的王凡挠了挠头，感觉自己似乎有一件事没有做。 我好像是做了一个日漫金山等着这个传奇厨神点评呢，到我出门前的那一刻，他到底吃没吃？ 有些失望的摇了摇头，王凡带着卓倩倩迈步走向电梯，时间已经不早，一会儿还要去看开幕式呢。 坐车回到华夏之家的路上还路过了巴黎娘娘庙，5年前的大火直到今天都没有修复完，这效率也着实是有些感人。 …… 谷正超今天非常高兴。 他怎么也没想到，自己的老爸竟然一声不吭的就跑到巴黎来看自己了！昨天刚饱饱的吃了一顿家乡大餐，今天老爸就来了，这就是所谓的双喜临门吧？ 谷爸爸一下飞机就已经下午5点多钟，然后就去买了很多菜，准备今晚上好好给自家儿子补补。 等两人回了谷正超居住的地方时，已经是下午7点钟。 谷爸爸拎着袋子走向厨房说道：“你去看会电视吧，我自己一个人就行。” 谷爸爸不是专业厨师，但是这么多年自己做饭，给儿子弄顿饭还是简简单单的。 谷正超知道自己帮不上忙，索性就窝在沙发上看起了奥运开幕式。 只是怎么看都感觉这个开幕式有些辣眼睛。 不是，这为什么一开始就是两个穿的里胡哨的大胡子老爷们亲吻拉手奔跑？ “儿子，你这醋在哪呢……” 谷爸爸这个时候从厨房走了出来，一边问一边顺眼看了眼电视。 他的瞳孔瞬间放大，忍不住问道：“儿子，你在看啥？” 谷正超老老实实的说道：“奥运会开幕式。” “巴黎奥运会？” 谷爸爸重复一句，再次看向电视。 此时电视中的画面已经转换成了一个眼神妩媚的男人，媚眼如丝的把另一个男人搂进怀里。 “你说这是巴黎奥运会？” 谷爸爸很气愤，声音都险些破音。 “are you a gay?” 他以前就听说知道外国很流行这个，这儿子才出来几年就被传染了？！ “不是不是不是……” 谷正超急了：“我不是！这不是！这就是巴黎奥运开幕式！” 刚说完，电视中的镜头再一转，一个长头发大胡子猛男，却是一脸妖媚妆容，还穿着女士低胸装开始卖力的沿着舞台爬了起来…… 谷爸爸把手伸向腰间，缓缓抽出鳄鱼牌皮带：“咱们谷家已经三代单传，都等着你开枝散叶呢你竟然搞基？！” 谷正超急的额头冒汗：“爸你听我解释！这真的是开幕式！我不是gay！” 谷爸爸看向电视，此时电视里的画面一转，一个巨大的餐盘罩出现在舞台中央，餐盘罩缓缓升起，一个只穿着小裤衩的青狮精plus max版出现在电视当中…… 谷爸爸的瞳孔瞬间收缩，在那一瞬间他已经在考虑现在练个小号还来不来得及。 王凡看的开幕式要正常的多。 因为他是在塞纳河边上看的。 此时的运动员刚刚乘船入场。 卓倩倩边看边赞叹道：“哇，要不还得说人家高卢鸡呢，咱们最多也就是滴滴拼车，人家都已经滴滴拼船了，看那条船上，好家伙整整五个国家啊。” 王凡看着那一条小船上五个国旗，也不得不感叹这巴黎奥运算是把“节俭”两个字贯彻到底了。 (本章完) 第434章 出来吧，锅巴土豆和香煎豆腐 第434章 -出来吧，锅巴土豆和香煎豆腐 而且最让人觉得不爽的就是，这五个国家拼一条船的里面还有华夏！ 要知道华夏运动员就已经有400多人了，再拼上四个国家，可想而知有多么的拥挤。 龙队作为旗手卖力的挥舞着一面国旗，而岸边的一众华夏人，也用热情的欢呼声回应着他。 虽然船上空间有限，运动员们的精神倒是还算不错，手中的小红旗不停的向两边挥舞。 轮船驶过塞纳河进入奥运会场，缓缓消失在众人的视线中。 王凡几人一路小跑着上了车直奔会场，他们是有资格入场看的。 只是整个表演看下来，实在是让人感觉辣眼睛。 因为进了会场以后，王凡看到的画面就跟谷正超同步了。 再有卓倩倩这个学霸讲解，王凡就感觉整个人都难受起来。 “这个蓝精灵和青狮精的合体角色据开幕式设计总监说，是通过酒神来的灵感，而酒神是纵欲和享乐的代名词。” “白红黑灰四马，代表天启四骑士，分别对应瘟疫、战争、饥荒和死亡，预示世界末日的到来，象征着灾难降临人间，是不祥之兆，开幕式上整这么个死出，很难不让人联想啊。我也想他是致敬刺客信条，可那个总监是个lgbt啊。” “这个挂反旗很难让人相信是因为工作失误，更像是某个组织在宣告自己可以颠倒秩序。” “看的真让人恶心，我还是刷刷咱们08年的开幕式养养眼吧。” 人生识字忧患始，姓名粗记可以休。 王凡很喜欢苏轼，这是苏轼写下的句子。 按照现代标准来看，自己就是那个粗记名字的，自家女朋友就是那个识字多到开始忧患的。 自己啥也不懂，看这个开幕式就看个热闹，最多觉得辣眼睛。 自家女朋友懂得多，就已经通过冰面看到了下面隐藏的冰山。 有时候无知也是一种幸福啊！ 王凡感叹一声，就把脑袋凑到卓倩倩脑袋旁边，看起了08年帝都奥运会的开幕式。 没有对比就没有伤害，08年的时候别看华夏的科技水平不算出众，但这个开幕式却是足足甩了后面那些国家开幕式好几条街。 舞台、舞美、节目表现等等，全都只能用碾压来形容。 …… 奥运赛开赛的第一天安排的是足球和七人制橄榄球的比赛，没有华夏队什么事。 如此一来王凡他们就又可以加班加点的给运动员们再补补身子。 今天王凡要做的小吃是锅巴土豆还有香煎脆皮豆腐。 小吃虽小，却也有大学问。 这两样都是街边夜市出镜率很高的美食，能够让这些运动员都念念不忘，也足见它们的深入人心。 两天的表现足以让陈梦龙等人对王凡刮目相看，对他的实力再没有丝毫怀疑。 一大早王凡就开始准备制作豆腐。用的是正宗东北黑土地非转基因大豆，经过三小时的浸泡，大豆已经变得非常饱满。 王凡将浸泡好的大豆放入石磨中，转动石磨，慢慢地将大豆研磨成细腻的豆浆。 豆浆顺着石磨流淌下来，把王凡笼罩进了浓郁的豆香味儿中。 黄豆全部研磨成豆浆后，又用纱布将豆浆狠狠的过滤了一遍，直到桶里只剩下丝滑的豆浆，才将豆浆倒入大锅中用小火慢慢煮沸。 不停的在锅中搅拌以防糊底，豆浆沸腾后，王凡将豆浆倒入一个大木桶中，然后点了一些卤水进去。 停到这一步制作出来的就是豆腐脑，王凡个人比较喜欢咸豆腐脑。 把豆腐脑倒进四方的模具中，搬来杠铃片压在上面，等挤出多余的水分后，就是王凡中午要用到的豆腐。 这些豆腐他还多做了一些，陈梦龙想做一道家常豆腐也要用。 卓倩倩依旧在卖力的准备食材，王凡做好豆腐以后也帮着她一起收拾。 他俩收拾的就是王凡要用的，倒不是不想帮别人，实在是食材消耗最多的就属他的小吃。 他那小吃基本上都是运动员们的首选，都是拿完了小吃才去拿别的，惹得一众做菜大佬都羡慕不已。 土豆削皮后用特制的狼牙刀切成大块，全都泡进水里备用。 之后就是酱料的制作。 姜末、蒜末、葱、小米辣、生抽、纯蚝油、清水、红、外加一丢丢淀粉，就制作成了香煎脆皮豆腐用的调料，非常的干净。 锅巴土豆用的调料王凡做了两个，一种湿拌一种干拌，湿拌就是香醋、清水、冰、番茄，番茄选用的就是准娘家带来的，绝对要比巴黎的本土番茄好吃的多。 干拌主要是芝麻、辣椒粉、盐和鸡粉，鸡粉是王凡自制的，原材料就只有干虾和干香菇，绝对不会出任何差错，整体调料主打的就是干净又卫生，绝对不会让运动员们吃到有问题的东西。 就他这鸡粉拿出来的时候，就让陈梦龙等一众大佬喜欢的不行，一个个化身强盗，每个人都拿走了一罐。 好在他准备的多，又随时能做，也就随了他们，不过这也让他们相处的越来越融洽，大家也都把王凡放到了同等级别上，颇有些忘年交的意味。 调料准备好王凡就准备制作锅巴土豆和香煎豆腐。 两样东西都不费事，同时制作对他来说也是小菜一碟。 把杠铃片搬下去，白嫩q弹的豆腐就已经制作完成。 陈梦龙看见王凡搬杠铃片的时候就走了过来，跟他一起把杠铃片搬走后，就准备拿着自己的豆腐走。 王凡连忙提醒道：“陈大哥你用的时候注意点，这个豆腐我是加了底味的，你在做菜的时候少用点盐。” 豆腐这个小东西不爱入味，王凡索性在做的时候就直接加了一些盐，这样一来就节省了腌制的时间。 陈梦龙笑道：“行我知道了，我先尝尝味道再做菜。” 卓倩倩已经把热水烧上，然后从盆子里捞出来洗干净淀粉的土豆，王凡则趁机做了一个玉米淀粉加小麦面粉加玉米面制作的炸粉，两个人的配合已经非常默契和谐。 烧水是因为王凡要先煮一下土豆，煮个半生不熟的再炸可以降低炸制的时间，这样可以有效的减少油耗，吃起来也更加健康一些。 (本章完) 第435章 干饭人干饭魂 第435章 -干饭人干饭魂 100克玉米淀粉，50克小麦面粉，30克玉米面，5克白增加焦色，1克小苏打增加脆感，一份用等量的水搅拌均匀成面糊，一份直接搅拌均匀当干粉用。 王凡这个炸粉秘方轻易不会外传，除非有人诚心诚意的问。 土豆倒进面糊里裹糊，顺带着把切好薄薄厚片的豆腐也放进了没加水的干粉里。 薄薄的厚片和厚厚的薄片区别就在于，再薄的厚片那也是厚片，再厚的薄片那也是薄片，王凡对于薄厚的运用拿捏的非常到位。 土豆在面糊里肆意的洗澡，豆腐在干粉里摆放的整整齐齐。 拿起豆腐翻个面，全部裹上干粉后又在蛋液里滚了一圈，金黄色的蛋液轻易的就把豆腐染成了金黄色。 左右互搏是周伯通的绝技，王凡用出来也丝毫不差。 左手捞出土豆轻柔的放到5.5成热的油锅里，右手捏起豆腐放到铁板煎锅上。 两种不同的食材在高温的作用下，外观在迅速的发生改变。 土豆渐渐变硬，豆腐上的蛋液也开始蓬松起来，土豆浓郁的清爽香味和豆腐醇厚的豆香味同时释放，温和的刺激着人们的嗅觉神经。 土豆需要在油锅里炸5分钟，王凡偶尔用漏勺在油锅里杵和两下防止糊底就不再多管。 王凡把所有的豆腐块都在铁板煎锅上摆放的整整齐齐，绝对可以治愈任何一个强迫症患者。 豆腐熟的很快，一小会儿的功夫表皮上便已经出现了美拉德反应特有的焦色，手中长筷迅速的将这些豆腐翻个面继续煎。 顺手捞出油锅里的土豆放到一边后，便将之前就调配好的香煎脆皮豆腐料汁倒到了铁板煎锅上。 浓郁的酸香味如同飓风一般迅速弥漫，惹的一边炒菜的几位老师傅都忍不住咽了咽口水。 街边小吃要的就是颜色够靓，气味够呛，味道弱了根本就吸引不来食客的驻足，老师傅们顶不住是非常正常的现象。 料汁在铁板上“咕嘟”“咕嘟”的冒着泡泡，颜色也变得越发红润，暗金色的豆腐块也被沁润成了相同的颜色。 卓倩倩已经不自觉的舔起了嘴唇，她对王凡制作的美食本来就是0抵抗力的。 此时油锅里的温度也已经上升到6成热，王凡再次将土豆放进了油锅。 浓郁到仿佛化不开的土豆香味彻底释放出来，再跟香煎豆腐那香味一融合，那小味道就像是变成了一个挖掘机，不停的在众人的胃上挖啊挖的，一瞬间就感觉饿意袭遍全身。 陈梦龙咽了一口口水，眼神不自觉的朝着王凡飘去，准确的说是他那灶台上的两样美食。 有那么一瞬间他好像回到了那个吃不饱穿不暖的年代，而那个灶台上的美食，就是他魂牵梦绕的绝世珍馐。 他知道这是错觉，那个东西就算是再好吃，也绝对不会是绝世珍馐，让他生出这种错觉的就只有一样——饥饿感！ 那浓郁的酸香气简直就像是勾魂使者一样，胃都已经止不住的开始生出痉挛的感觉。 酸味到了一定程度后会非常呛人，可这小王的酸香味却控制的极为精准，就卡在那个香与呛的临界点。 再看到王凡年轻到不像话的脸，陈梦龙心里不禁感慨，此子未来的成就恐怕不可限量！ 这其实也是王凡一次大胆的尝试。 主要灵感就来自于昨天吃的法餐。 法餐一开始就在营造饥饿感，包括量小也是在让人不生出饱腹感。那酸不溜丢的汤给王凡留下了极为深刻的印象。 那个口味他不想融合到自己的菜里去，所以他剑走偏锋的选择了从气味下手。 土豆再次捞出，这次直到油温升到8成热，王凡才再次将土豆放进了油锅。 30秒后土豆捞出，金黄色中夹杂着焦色，漏勺一晃还能听到土豆与漏勺碰撞发出的“咔嚓”“咔嚓”的声音，可见土豆是多么的酥脆。 这些土豆捞出来，王凡就再次把火关小，等到油温降下去一些后再次把新的土豆放进锅里炸。 他可不相信这一锅土豆够那些运动员分的，一来相信自己的厨艺，二来相信那些运动员的饭量。 虽说控制体重，但是他们每天的消耗本就巨大，对食物的需求自然也大，只是需要合理的控制饮食内容而已。 不过大赛在即，心态的调整是远高于控制食物的，所以这几天教练们也都没怎么管控饮食。 就在王凡将一勺热油泼在干料上的时候，一大群运动员也准时走进了餐厅。 经过一上午的训练所有人都有些疲惫，走起路来也显得有气无力的，可进了餐厅以后，闻着那熏人欲醉的香味，所有人却是眼前一亮。 “咕噜……” “咕……” 常一先一进门就闻到了那股酸辣香味，他本来就是容易饿的体质，这味道一进鼻子，他就感觉到自己的胃在疯狂的抽搐，更是能够清晰的听到肚子喊饿的声音。 目光一凝，脚底健步如飞的就朝着里面走去，而最里面，就恰恰是王凡的小吃板块。 他速度不慢，有人却比他还要快。 几个小年轻一阵风一样的从他身边刮过，直奔王凡而去。 常一先是97年的，虽然算不上老胳膊老腿，但在普遍00后的奥运代表团里也是老人家了，好多十六七岁岁的小年轻本来就是正长身体的阶段，一进了餐厅就感觉已经饿的前胸贴后背。 再闻到那么让人口舌生津的气味，一个个就不自觉的开始飞奔。 卓倩倩拿出一摞小餐盒，王凡分别倒进两个大餐盘里的土豆和豆腐被她快速的装到饭盒里。 看到那红润金黄不停散发着热气的土豆和豆腐，前排的几位眼睛里都差点冒出绿光。 “我滴乖乖，这也太香了吧？” “光闻味道就知道绝对能把人香迷糊。” “王老板这做的实在是太香了，一想到训练完能吃到这么好吃的东西，就感觉浑身都充满力量。” “嘿嘿，感觉吃了王哥这美食以后浑身都使不完的劲，有这buff在奖牌必须拿下。” “唯一让人感觉不爽的就是限量，等比赛结束了我要是拿到金牌，我非得找王老板吃一次不限量的。” (本章完) 第436章 小吃虽小，却有大力量 第436章 -小吃虽小，却有大力量 倒不是王凡犯懒了不想多做，主要是小吃这东西重油重味的，吃多了确实有可能影响状态。 所以教练们虽然没规定运动员们不能吃，但却跟王凡说了卡他们的量。 而且教练们还是偷偷找的王凡，生怕自己的偷家行为被运动员们知道。 没办法，这些运动员里有的是倔驴脾气，尤其是跟教练对着干的事更是没少干。 然后王凡就只能自己背上了限量的锅。 好在有些队员对顶撞教练乐此不疲，却对王凡非常客气。 覃海洋今年19岁，虽然年纪不大，却已经是第二次征战奥运会，而4年前以15岁的年龄，就已经摘到过一枚奥运银牌。 他还有一个很好玩的外号——干饭哥。 这主要是因为他的微薄名字很有意思，叫“只靠干饭就”，他身边还坐着他的搭档方紫欣，两人参加的是射击混合团体10米气步枪项目。 方紫欣年纪更小，今年不过17岁，还是一个高二学生。 两个人都已经打完了饭，除了两份小吃外，还有一些自己喜欢的菜式。 覃海洋的网名虽然是随便起的，但是能起这么个名字，那多少对吃饭还是有些执着的。 前几天被奥运村的食物恶心的够呛，这两天他准备好好补补。 覃海洋和方紫欣都比较内向，虽然是搭档平日里却也话不多，两个人就默默的吃着自己的饭。 覃海洋对于香煎脆皮豆腐非常好奇，这种小吃他以前吃的不多，相比于小吃，他更喜欢妈妈做的红烧肉。 但是今天这个香煎豆腐的味道实在是太冲了，那浓郁的酸香味让他光是闻到就感觉口水一直在打转。 焦黄焦黄的豆腐被红润诱人的料汁包裹住，完美诱人的样子让口水根本止都止不住。 覃海洋夹起一块豆腐，红色的小米辣，翠绿的小葱圈，焦黄的蒜末牢牢的被芡汁锁住，豆腐的边缘微微翘起，形成了一层薄薄的脆皮。 顶不住，天王老子来了都顶不住！ 心里出现三个大大的感叹号，覃海洋一口便将豆腐全部塞进了嘴里。 这香煎豆腐块不算小，差不多有三分之一手掌那么大，全部塞进嘴里不可避免的会让嘴角粘上料汁，但是覃海洋现在根本就不想管那么多，他觉得不把这如此诱人的豆腐整个塞进嘴里，都是对美食的一种亵渎。 酸、辣、咸、鲜、甜、香，在入嘴的一瞬间，种种口味就齐齐对味蕾发起了冲锋。 尤其是那股独特的诱人至极的酸味，简直让人恨不得直接把这一整盘豆腐都直接倒进胃里。 覃海洋忍不住重重的一口就咬了下去。 “咔滋……” 豆腐的表皮有一层薄薄的脆壳，这一口咬下去可以听到那细碎的声音，豆腐如果煎老了或者炸老了，表皮虽然会脆但是里面会变得镂空，这样会非常影响口感。 但是对火候拿捏已经到了炉火纯青境界的王凡，显然不会犯这种错误。 薄薄的脆壳里面豆腐鲜嫩无比，略微的镂空不仅没有影响丝毫口感，还成为了最好的料汁储藏器。 “boom！” 覃海洋瞪大了眼睛，他感觉牙齿只是在脆脆的表皮上一挤，之后自己的嘴里就像是遭了洪灾一样！ 一大股酸中带辣的料汁一瞬间冲向嘴巴的四面八方，浓郁的鲜香味几乎将整个味蕾淹没。真·一口爆浆！ 脆脆的外皮，软嫩的内部豆腐肉，酸爽咸鲜的料汁本就已经足够销魂，再加上随着咀嚼不停释放辣意的小米辣，让人香迷糊的蒜蓉，在这一刻，妈妈的红烧肉似乎也没那么想吃了…… 不止覃海洋一个人吃嗨了，拿到香煎豆腐的所有人都吃嗨了。 甚至有的吃得快的，已经把目光盯向了别人的盘子。 “龙队，你吃的那么慢肯定是不喜欢吃对不对？我来帮帮你。” 常一先一边说着话，一边将自己的筷子伸向了龙队的饭盒。 龙队目光一凝，筷子闪电般的探出将常一先的筷子拦住：“大可不必，我是习惯把好吃的留到最后！” 没有得逞的常一先舔了舔嘴唇，只得悻悻的把目光看向了刘航。 刘航头都没抬，只是默默的伸出胳膊把自己的饭盒圈进了臂弯。 “哎……” 常一先叹了口气，只得专心的对付起自己的锅巴土豆。 相比较香煎豆腐，锅巴土豆的外观少了一些冲击力，看上去要柔和一些。 它的外皮呈现出诱人的金黄色，一半焦覆盖在上面看上去更加诱人。 饭盒上有一根长长的牙签，扎上一块咬上一口，嘴巴里顿时发出了“咔滋”“咔滋”的声响。 “喔，这个土豆也很好吃啊。” 相比较香煎豆腐的口感，锅巴土豆的脆皮感要更厚一些，咬破脆皮后，就是软糯醇香吃起来面面的土豆肉。软糯香甜的口感与外皮的酥脆形成了鲜明的对比。 常一先的嘴巴不停的咀嚼，每一口都能感受到土豆的细腻和绵密。 微酸、微辣、微咸、醇香和一丝淡淡的甜味，丰富的口味层次让常一先只感觉回味无穷。 陈梦龙在灶台旁看着众人吃饭的场景，忍不住苦笑着摇了摇头。 “咱们一群大厨心思做出来的菜，还没王小兄弟一个人的小吃受欢迎呢。” 川菜大师刘飞哈哈一笑说道：“长江后浪推前浪，一浪更比一浪强啊，这样的年轻人多了，我们的美食才能不断的传承下去。” 陈梦龙轻哼一声：“你服老我可没服老呢，离退休还早着呢。” “哈哈哈，不服老也不行，确实干不过王小兄弟，人家那厨艺也是实打实的好，尤其是那一手火候把握，反正比我强。” “真不知道他是怎么练出来的，就算打娘胎里就练也不至于厨艺那么高吧？” “有些人天生就适合吃这碗饭，你再努力也架不住人家老天爷追着喂饭吃。而且指不定人家比咱们还努力呢。” 几个大师你一言我一语的瞎唠嗑，反正菜都炒完了他们也没什么事。 就是王凡歇不住，他那铁板煎锅上的豆腐就没断过，锅里的土豆也是一锅接着一锅，只要一出锅就会瞬间被抢夺一空，根本就不给他休息的时间。 不过王凡自己也乐在其中，而且一想到自己也算是帮着奥运出了一份力，那股自豪感就好像能给他无穷的力量一样。 (本章完) 第437章 混合10米气步枪比赛 第437章 -混合10米气步枪比赛 今天是比赛的日子。 忙活了那么多天，王凡他们终于开始享受到了福利，那自然就是现场看比赛。 今天的比赛是气步枪，受二叔的影响，王凡对这个比赛还真是有些感兴趣。 比赛还没开始，两人坐在观众席就开始闲聊。 王凡疑惑的问道：“你说这个比赛要是国内那些特种兵来，能不能拿奖？” 卓倩倩反问道：“跑达喀尔拉力赛的能去参加f1赛车吗？” “额……那应该是不能吧？” “对吧？这个比赛跟狙击手们练的根本就不是一个东西，狙击手虽然也很厉害，但是他们不会专门练这一项，老板你知道这个气步枪的靶子多大吗？” 王凡老实的摇摇头：“不是跟电视上那种一样吗？” 卓倩倩伸出自己白嫩的小拳头说道：“靶纸就跟我这拳头差不多大，1环的尺寸跟个乒乓球差不多，10环尺寸是0.05厘米，他们那步枪的瞄准镜是没有放大功能的，这就好像站在10米外要准确的把蚂蚁腿打断一样难。” 王凡惊叹：“好家伙，我以为10环跟你这拳头一样大呢，你知道的真多。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“没事的时候我就把奥运项目都看了看。” “这找个学霸当女朋友还挺好，就像是带着个百科全书一样。” 这个时候场中的运动员已经开始就位，王凡一眼就看见了自家运动员。 覃海洋和方紫欣分别穿着红色和黄色的专业比赛服，胸口的小红旗异常醒目。 现场观看比赛的座无虚席，而且基本上都是歪果仁。 此时的场馆内环境有些嘈杂，交头接耳的声音汇聚到一起就是巨大的噪音。 但是这两位却全都是气定神闲的，根本看不出有丝毫的紧张，很难想象这两位其实都还不到二十岁，甚至还有一位只是高中生而已。 随着裁判宣布比赛开始，现场的环境也终于渐渐安静下来。 而场上的运动员似乎在第一时间就已经进入状态，专注力直接拉满。 现在进行的是资格赛，会直接按照总分进行选拔，总分前两名的直接进行冠亚军争夺，所以现在的比赛每一枪都非常关键。 方紫欣面无表情的将脸贴在气步枪上，婴儿肥的脸蛋还被气步枪挤的鼓了起来，看上去非常可爱。 覃海洋则是一脸木木的表情，屏息凝神的寻找射击点。 “砰！” “砰！” 气步枪的声音不停响起，已经有选手率先开枪。 戴着特制耳塞的两人根本就不为所动，一直在寻找自己的节奏。 “砰！” 方紫欣率先出手，稳稳的一枪打出。 王凡和卓倩倩有些紧张的看向了记分牌，他俩自然希望自家选手可以打出好成绩。 “10.5环！” 满分一枪是10.9环，方紫欣这一枪无疑是一个非常好的成绩。 “砰！” 覃海洋也开了一枪，只是开完枪后却紧皱眉头的叹了口气。 王凡看的心里咯噔一下，这莫非是没打好？ 紧张的看向记分牌，10.6的分数异常刺眼。 王凡都气笑了：“现在这些小孩哥都那么凡尔赛吗？他这又是叹气又是皱眉的，我还以为他脱靶了呢，结果直接来一个10.6环。” 卓倩倩也是无语：“多少有点欠欠的。” “砰。” 方紫欣似乎找到了自己的节奏，手中的气步枪再次激发，10.6的环数也证实了她的节奏确实在线。 “砰！” 覃海洋再次激发，10.5环成绩也不差。 王凡和卓倩倩看的兴奋不已。 两位小将年纪不大，发挥却异常稳定，分数不断攀升稳居前二，最后更是以632.2环的总成绩，位列资格赛第一！ 两人也将与资格赛第二名的考瑞亚选手争夺冠亚军。华夏队一般有两个特殊buff，那就是遇到樱队和考瑞亚队。 凡是这两个队为对手，一般都能爆发出无穷的潜力。 樱队那是家仇国恨，考瑞亚那纯粹就是看他们不爽。 这个宇宙起源国一天天的啥事不干，就爱考古。 今天出土一个墨迹还没干的书，就能说孙悟空是他们的。 明天再出土一个现场描出来的竹简，就能说孔子也是他们的。 决赛采用积分制，每轮两队两名选手各打一枪，环数相加得到总环数，总环数高的一方获得2分，总环数低的一方0分。 如果总环数相同，则两队本轮各得1分。最终第一个得到16分或以上的队伍获胜。 决赛前有5分钟的自由试射练习时间，王凡和卓倩倩也赶紧趁着机会擦擦手心和额头的汗。 五分钟很快过去，一字排开的四位运动员也已经做好准备。 朴成敏和金圣叹看了一眼方紫欣和覃海洋，嘴角挂上了冷冷的笑意。 别以为资格赛第一就能夺冠，他们两个可还没有发挥真正的实力呢！ 冠军必然是我们大考瑞亚的，就像汉服也是根据我们考瑞亚传统服饰演化出来的一样！ 感觉到两人的目光，覃海洋抬眼看了一下后，就又低下了头找自己的节奏。 比赛正式开始。 赢的队伍将获得金牌，输的自然就只能是银牌。 无论是现场观看的华夏观众，还是电视机前守着转播的，心都已经提到了嗓子眼。 这个是寄予厚望的首金项目！ 只是让王凡和卓倩倩哭笑不得的是，如此要紧的比赛，覃海洋却已经发挥出了欠欠的本色。 “打起精神来呀小孩哥！这可是奥运决赛了！” 王凡忍不住叹了口气。 覃海洋也叹了口气，一副不满意的样子，然后就是10.6环。 卓倩倩更有意思，直接就在王凡旁边给覃海洋配起了音。 “哎，这一枪没打好，总感觉差点什么。” “哎呦？状态不对，这枪的状态不对。” “我这打的这是个啥啊？毁灭吧。” “哎呀妈呀，怎么才打了10.4环？这一枪我是用鼻子开的枪吧？” “怎么回事？今天这手感那么不顺？” 要不是大屏幕上一直在更新分数，光听着卓倩倩的配音王凡还以为覃海洋没发挥好呢。 可大屏幕上的数字清晰的告诉着王凡，覃海洋发挥的非常好。 方紫欣发挥的同样出色，两人的总分一直都领先着考瑞亚队。 金圣叹的呼吸有了一丝波动，一股怒气不断在胸中积压。 虽然听不见说话，但是那个华夏小子的样子实在是太可恶了！ 又是叹气又是摇头的，你阿西吧的差点都快破世界纪录了！ 还能不能愉快的玩耍？！ “这手是生锈了吧？” “哎，这枪不行，才打了10.9环。” “吸……呼……总有一种不详的预感。” “哎，白练了白练了，还是毁灭吧。” “破罐子破摔爱咋咋滴吧。” “赶紧打完赶紧打完，今天这状态一点都不行。” “蓝瘦、香菇，怎么又没打好？” “咦？这就夺冠了？” (本章完) 第438章 勇夺首金 第438章 -勇夺首金 卓倩倩原本正乐此不疲的配着音，却突然发现覃海洋停了下来。 一愣之下看向记分牌，醒目的16-12告诉她，华夏队已经夺得了第一枚金牌！ 巨大的声浪霎时响起，鲜艳的红旗也被高高举起，方紫欣和覃海洋古井不波的脸上也终于露出了一丝笑意。 两人伸手朝着看台挥动，迎接着属于华夏也属于自己的荣耀。 王凡和卓倩倩已经激动的跳了起来，不这样不足以抒发胸中的激动之情。 他俩在来巴黎之前是特意去了一次帝都看升国旗的。 帝都的升国旗自然震撼无比，但在奥运赛场的升旗仪式，却能给人一种别样的感动。 那是全世界最厉害的运动员齐聚一堂角逐一个冠军，只有最终夺冠的国家才能在这赛场上播放国歌。 激昂的国歌奏响，鲜艳的红旗缓缓升起，整个世界仿佛都静止了，只有那面红旗和激昂的旋律在心中激荡。 看完了升旗仪式两人就回到了餐厅，作为参赛选手，餐厅向来都是提供点餐服务的。 运动员在比赛开始前2小时一般就不会再吃东西，一来压力大没食欲，二来吃东西会让血液粘稠影响竞技状态，所以在比赛结束后一般都要加餐。 餐厅这里的态度是只要参赛队员就可以点餐，但是队员们心气都比较高，没夺冠的宁肯去奥运村食堂也不来这里点餐，实在是觉得丢不起那个人。 作为夺得首金的选手，方紫欣和覃海洋自然就可以理直气壮的点个餐犒劳一下自己。 两人还要接受采访，这会儿肯定是抽不开身，但是不妨碍王凡先准备做。 方紫欣只点了一份临海麦虾，这道小吃费不了什么功夫，覃海洋则非常想尝试一下王老板做的叫鸡会不会与众不同。 王凡现在就要腌鸡。 鸡对王凡来说一点都不陌生，他至少掌握了上百种鸡的做法，但是叫鸡他还真是第一次做。 食谱他倒是有，但是现有的条件却是满足不了，所以他只能现场调整一下。 比如裹在鸡外面的黄泥，他就准备用面粉代替。 一般情况下叫鸡外面的黄泥要用高度白酒来和，但是这显然不适合这些运动员。 尤其覃海洋之后还有个人10米气步枪的比赛，酒这种东西自然就被直接排除在外。 叫鸡虽然名字接地气，做法却没有那么简单。 趁着覃海洋还在接受采访，王凡就正好把鸡先腌上。 生姜、大葱、盐、生抽、蚝油以及一些替代香料的蔬菜，均匀的涂抹在鸡皮上。 腊肉、香肠、香菇、木耳、板栗、红枣、桂圆、枸杞等，是要塞到鸡肚子里的食材。 做完准备工作后他就把鸡放到了冰箱里冷藏，接着开始准备临海麦虾的材料。 虽然这个小吃的名字叫麦虾，但是主要的食材却不是虾，而是面。 之所以叫麦虾，就是因为这个虾是小麦面粉做的。 制作过程中将麦粉搅拌成粉浆，然后用菜刀沿着碗口一刀一刀割到锅里，落水后的粉浆变成厚实的麦面条，随着沸水在锅里上下翻滚，四处游走，形状和动作极像大虾，所以才得名“麦虾”。 小麦面粉、鸡蛋、白萝卜丝、牛肉丝、香菇，再来点虾干和蛤鲜上加鲜。临海麦虾制作起来比较快，叫鸡需要的时间就需要久一些，所以王凡准备直接把叫鸡烤上。 面加鸡蛋加盐加一点橄榄油，直接和出一个厚厚的大饼，他就准备用这个大饼替代黄泥，用来裹叫鸡。 荷叶已经用盐水泡软，把腌好的鸡用荷叶包住，再用面糊把荷叶全部封死后，就放进了烤箱烤着，而后自然就是等着那两位冠军。 作为首金，话题度和热度都非常的高，好在能进入奥运赛场的都是各大主流媒体，问的问题也都比较常规，两人倒是也能从容应对。 大家也知道这两位经过一番苦战急需休息，也就没再为难他们，真正的采访还是要留到奥运会结束回到国内进行。 方紫欣和覃海洋松了一口气之后，就瘫在各自的房间休息。 气步枪的比赛看似没有那些短跑摔跤之类的累，实际上却是需要精神高度集中的比赛，这种状态持续长了也是非常累的，而且精神上的累远比身体上的累难受。 两个人都已经累的忘了订餐的事情，好在姚教练记着呢，及时打电话到餐厅通知了王凡。 而此时的叫鸡，已经在炉子里烤了100分钟。 看了看时间，又闻了闻逸散出来的味道，王凡果断的关了火，却并没有将叫鸡从烤炉里取出。 这种东西焖一焖总会给人意想不到的惊喜。 一斤面配350克水加一个鸡蛋半小勺盐，搅拌均匀后用橄榄油再润一下装到碗里。 起锅烧油，香菇、虾干和蛤下锅爆香，白萝卜丝下锅煸炒倒煮开的高汤，乳白色的汤汁一翻滚，就拿起装面的碗，用刀将面糊一下一下的割到锅里。 面虾在热汤中上下翻滚的样子，确实是像极了受到刺激四处乱窜的虾子。 牛肉丝切的极细，为了避免过柴，王凡直到出锅前30秒才加到锅里。 如此鲜美食材制作出来的汤底，只需要简单的点一丢丢盐和即可香掉舌头，放任何多余的香料都是暴殄天物。 这些运动员可没有经纪人，食堂里这些人也基本都有自己的事情干，所以跑腿这个任务就落在了教练身上。 白头发的姚教练在接到王凡的电话时就赶来了餐厅，进门的时候王凡那临海麦虾也刚刚出锅。 姚教练一进门就有些不好意思的对王凡说道：“真是太麻烦你们了。” 王凡一边将饭打包一边回道：“都是应该做的，没什么麻烦不麻烦的。” 奥运村离着很近，打包几分钟也不会特别影响口感。 姚教练王凡之前见过几次，脸上基本是看不见笑的，用覃海洋的话就是一天到晚的焦虑。 但是弟子今天争气夺了首金，他那张焦虑的脸上也终于露出了笑容。 “谢谢！不过后面可能还会麻烦你一次，那小子估计还能再拿一块金牌哈哈哈。” 王凡呵呵一笑：“那可真是太好了，这种麻烦多多益善。” (本章完) 第439章 临海麦虾和叫花鸡 第439章 -临海麦虾和叫鸡 激烈的比赛过后骤然放松，人就会变得昏昏沉沉，覃海洋和方紫欣都不例外。 不过两人的低迷状态也仅仅持续到美食上门。 方紫欣是浙省人，临海麦虾是她的家乡小吃，而覃海洋是苏省东莱村的，叫鸡同样是他的家乡美食。 两样东西从出锅不到五分钟就已经送到了他们各自的手上。 方紫欣有些欣喜的掀开盖子，浓郁鲜香的味道让她忍不住陶醉的闭上了眼睛，而后深深的吸了一口气。 浓郁的鲜香味充满鼻腔，那股独特鲜香的味道让她的神经一下子放松下来，就像回到了自己的家乡，回到了自己温馨的房间。 麦虾的汤汁浓郁醇厚，乳白色的汤底中各种食材或隐或现，充满了层次感。 方紫欣已经忍不住把嘴凑到碗边，轻轻的吸了一口汤底。 鲜！ 汤一入口，一个大大的“鲜”字就在她的脑海中浮现，那厚重的味道简直能让人的灵魂都跟着颤栗。 没错了，这绝对是地道的家乡美食！ 方紫欣吃过很多版本的临海麦虾，在她看来这道小吃什么都可以没有，但是绝对不能没有白萝卜丝。 白萝卜丝炖煮以后软糯的口感还在其次，最重要的是为汤底提供的鲜味，是其他任何食材都不能提供的。 那股独特的清爽、鲜美又浓郁的口味，是这道小吃的灵魂所在！ 王老板他果然是专业的。 这一口汤下肚，就像是绝世无敌的白衣银甲赵子龙，将胃口杀了个七进七出，原本还没什么食欲的方紫欣，一下子就感觉胃口大开。 夹了一个红润的虾干进嘴，醇厚的味道竟比鲜虾还要鲜美几分。 虾干经过炖煮已经重新变得饱满，相比于鲜虾，虾干在炖煮的过程中吸收了大量汤汁和配菜里的精华，不仅口味上更加的q弹弹牙，就连味道上都要更加鲜香浓郁。 再扒拉一口绝对主角麦虾进嘴，面粉和鸡蛋制作而成的麦虾，有着真虾不具备的爽滑口感和浓郁的清香，再加上还残留的虾干鲜味，两两结合相得益彰。 身在异国他乡，思乡思家在所难免，可这一碗浓郁鲜香的麦虾下肚，浑身就感觉变得暖洋洋的。 方紫欣感觉自己的眼皮开始打架，不一会儿竟已经进入沉沉的梦乡。 婴儿肥的脸上挂着浅浅的笑意，看的出来是个美梦。 覃海洋这会儿倒是非常亢奋，他正饶有兴趣的研究着面前的面疙瘩。 姚教练只知道这个不省心的弟子点了餐，却不知道他点的什么。 看着面前这个略带焦红色的面疙瘩，忍不住好奇的问道：“你这个点的是什么？” 覃海洋嘿嘿一笑：“等我敲开它您就知道了。”说完便在房间里左右扫视一番。 只是一番扫视下来也没有发现趁手的兵器，这可如何把这壳子敲开？ 头槌攻击? 看了看姚教练白的头发，这个诱人和大胆的想法只能抛之脑后。 “教练，你用拳头锤它一下。” 姚教练气道：“你觉得我这老胳膊老腿的能把这面疙瘩锤开？” 覃海洋道：“我之后还有比赛呢，万一受伤可咋整？我也不敢锤呀。” “你这到底点了个啥？” “叫鸡。” “这么油腻的东西你得少吃，尤其上了年纪以后特别容易三高。” “也不算太油腻吧？” “这么要怎么弄开？”“教练你可以试试头槌。” “你滚。” 师徒俩挠挠头，这好像有点无处下手？ “哦对了！” 姚教练一拍脑袋，连忙从黑色塑料袋里翻找了一下，而后从里面拿出来一根擀面杖。 “我之前还奇怪那小王为啥给根擀面杖在里面呢，原来是干这个用的。” 刚才光好奇这个面疙瘩里面是啥了，把擀面杖的事情都忘了。 姚教练拿着擀面杖，正准备对着面疙瘩敲下去的时候，一个声音却是从门口传来。 “嘿，ocean，你们在这里干什么？” 姚教练和覃海洋抬头看去，就看见一个黑人小伙走了进来。 而这人也正是覃海洋的室友，来自白头鹰的短跑运动员里维斯。 巴黎奥运村这宿舍安排多少有点随意，不仅不分项目不分国家，甚至有的大宿舍连性别都不分。 美其名曰增进交流，到底是不是为了节约成本和节省时间就只有天知道。 覃海洋没有英文名字，自我介绍的时候他就用的海洋的英文，里维斯就直接用ocean称呼覃海洋。 “恭喜你夺得了金牌，你表现的非常棒。” 里维斯恭喜一声吼，就好奇的探头看向桌子上的面疙瘩，摸了摸头上卷卷的头发疑惑道：“我不是听说你们国家派了厨师来吗？这个像是泥疙瘩的东西是什么？” 覃海洋用英文解释道：“这个就是我们国家厨师做的，名字叫做叫鸡。” 他也不知道这个叫鸡怎么翻译比较好，就直接用中文介绍的。 里维斯更迷茫了，用蹩脚的英文重复道：“叫鸡？” 覃海洋想了想解释道：“就是一种用鸡做出来的美食，据说是由叫子发明的，哦叫子就相当于你们那里的流浪汉。” 里维斯一脸震惊：“你可是刚刚夺冠的，你的国家就让你吃流浪汉才会吃的食物？如果是我夺冠，我可以要求吃最顶级的战斧牛排吃到撑死。” 覃海洋连忙解释：“虽然是流浪汉发明的，但是这个鸡肉很好吃的。” 里维斯使劲摇起脑袋：“在我们那里只有穷人才会吃炸鸡，这绝对不会出现在奥运冠军的菜单上，这是一种侮辱！就算打死我，我也绝对不会吃流浪汉的食物的。” 覃海洋哭笑不得的解释道：“没有侮辱，这个也不是流浪汉的食物，这个是我自己要求厨师帮我做的，是我家乡的一道美食，它真的很好吃。” 里维斯依旧是一副不相信的表情。 姚教练此时没有说话，任何话语都不如真东西摆在眼前来的直接。 抄起擀面杖用了一些力气就朝着面疙瘩砸去。 “砰！” 面疙瘩应声破裂，厚厚的面壳子很像椰子被敲开的样子。 “吸……” (本章完) 第440章 我想吃鸡 第440章 -我想吃鸡 面疙瘩刚刚敲开，一股热浪顿时释放，浓郁的鲜香气迎面而来，让姚教练和覃海洋都感觉有一瞬间的窒息。 里维斯先是一惊，再看到里面苍黄色的荷叶后，就更加觉得华夏实在是太抠门了。 冠军竟然只能吃树叶？！ 这简直unimaginable！ 跟里维斯的反应截然相反，姚教练和覃海洋看着已经被油沁润透的荷叶，却觉得其油光致致的样子看上去倒是别有一番风味。 即便是荷叶包裹的非常严密，那股浓郁鲜香的鸡肉香味却已经完全不受控制的释放出来。 从袋子里拿出筷子，小心翼翼的扒开荷叶，浓郁的鸡肉香气顿时更加浓郁几分。 而且荷叶的清香和鸡肉的鲜美还交织在一起，让鸡肉味道更加鲜美的同时，还因为荷叶的清香丝毫不感觉腻。 “嘶……咕……” 姚教练小心翼翼的把荷叶彻底剥开，里面的鸡肉露出庐山真面目的时候，两个人都忍不住倒吸一口凉气，已经四五个小时没吃东西的覃海洋，更是忍不住咽了一口口水。 而一旁的里维斯，此刻也是瞪大了眼睛。 他的眼睛本来就大，这一瞪眼，眼白和黝黑的皮肤一对比，就感觉那眼珠子2似乎随时都有掉下来的风险。 在扒开荷叶的一瞬间，鸡肉映入眼帘，覃海洋的脑海中就飘出一句感叹：“哇，金色传说！” 里维斯不知道这个梗，但是他却也迷失在了那片耀眼的金色当中。 三黄鸡的鸡皮在成熟的时候一般会呈现金黄色，涂抹的酱汁让这颜色更进一步，整体金黄色的同时，还有一些暗金色，让整个叫鸡显得更加肥硕饱满。 而这些暗色却也让叫鸡身上的金色更加明艳2，简直像是能够发光一样。 不，准确的说本来就在发光。 荷叶上都已经沾满了鸡肉里渗出来的油脂，就更别说叫鸡本鸡。 阳光透过透明的玻璃，毫无保留地洒在那丰沛的油脂上。 而油脂在阳光的照射下，就像是被赋予了生命，闪耀起明亮的光芒。 每一滴油脂都像是一颗璀璨的宝石，散发着迷人的光彩。 在重力的作用下，油脂缓缓地流动着，它们像是一群优雅而迷人的舞者，在光滑的鸡皮表面上翩翩起舞。 覃海洋看着流速很慢的油脂，感觉时间在这一刻似乎变得缓慢起来。 不知何时，他的手已经揪住了一只饱满诱人的鸡腿，此时的温度已经降下来很多，捏在手上也不觉得烫。 “嘶……” 手上微微一用力，伴随一声轻响，整个鸡腿就被撕了下来，油脂在这一刻只能用“喷涌而出”来形容。 鸡肉的纹理清晰可见，每一丝鸡肉都饱含着浓郁的汁水。 就这一下，姚教练和覃海洋都能够感觉到自己那根本抑制不住的食欲瞬间更加膨胀，里维斯甚至什么时候舌头都已经伸到了嘴外面而不自知。 姚教练和里维斯就这么呆呆的看着握在覃海洋手上的鸡腿，红润诱人的鸡皮和雪白细腻又光滑的鸡腿肉，看上去是那样的诱人。 香。 鸡肉本身的香味就足以醉人，再加上荷叶的清香和鸡身内各种食材的香味。 种种香味汇聚在一起，对三人的味蕾发出了最为致命的冲锋。覃海洋把鸡腿拿到鼻子下面深深的吸了一口气，里维斯的眼睛就直勾勾的盯着鸡腿移动。 浓郁醇厚鲜香的气味瞬间充满鼻腔的感觉，怎一个“爽”字了得？ 简直爽死了！ 覃海洋已经一口咬了上去，里维斯也不自觉的跟着吞了大大的一口口水，而后嘴巴更是不自觉的跟着蠕动了起来，就像是他自己咬了一口鸡腿一样。 覃海洋感觉自己的味蕾已经不够用了。 鸡肉刚刚进嘴，一口咬下，丰沛的汁水瞬间在口腔中四溢开来，让他立刻体验到了一种前所未有的滑腻和鲜香。 牙齿再一用力，就清晰的感觉到一层薄薄的油脂，它在舌尖上化开，带来了浓郁的香味和细腻的口感。 接着是软糯又滋味十足的鸡皮，虽然也是薄薄的一层，但它的弹性和嚼劲都让覃海洋欲罢不能，每一口都充满了胶原蛋白和略微粘牙的丰富口感。 最后是鲜嫩多汁的鸡腿肉。 它的肉质鲜嫩，入口即化，本就细嫩的鸡腿肉之间竟然还有更多的汁水。每一次嚼动都能感受到它的滑腻和鲜香。 他的脸上不可抑制的流露出满足的笑容，心中更是已经充满了对这道美食的喜爱和赞美。 王老板他果然是专业的，这比自己以前吃的叫鸡可香太多了。 我干饭哥愿称之为最强叫鸡！ 里维斯感觉自己的眼睛已经不够用了，喉咙也有些干。 再次不自觉的舔了舔嘴唇，眼睛直勾勾的盯着那只油光致致的鸡。 虽然都是鸡，但这个泥疙瘩里面的鸡跟火鸡和炸鸡完全不同。 不仅看上去更加诱人，这股鲜美的味道也着实让人招架不住。 想吃！ 只是自己刚刚似乎说这是一种侮辱，就算被打死也不会吃流浪汉的食物？ 这回旋镖为什么这么快就扎在了自己身上？ 里维斯陷入了深深的沉思。 姚教练已经直勾勾的盯着自家弟子了。 覃海洋呆愣愣的看了看教练，又木木的把眼光移开，似乎没有看到姚教练眼神里的深意。 姚教练顿时生气道：“装什么没看见呐？你就不准备孝敬你师父我点？” 覃海洋老老实实道：“不是您说的太油腻吃多了容易三高吗？我不能害您呀。” 姚教练顿时更气了：“这个时候你倒是记住我的话了，平时训练怎么没见你那么听话？！少废话，赶紧揪个鸡腿给我。” 王凡用的这个三黄鸡大概三斤多，去了脖子和屁股也不算小，但是对于覃海洋的胃来说，这一整只恐怕都只能吃个八分饱。 肉疼的撕下一个鸡腿，肉疼的递给自家教练，又赶紧撕下一个鸡翅慰劳自己的嘴巴。 里维斯看的大急，你们华夏不是号称礼仪之邦吗？ 你们华夏不是号称都是朋友嘛？ 我辣么大一个活人站在这里，我还是你的室友，你就不能用这只鸡招待我一下？ “ocean，我想吃你的鸡……” (本章完) 第441章 乒乓球14决赛 第441章 -乒乓球14决赛 “嘿你知道吗？华夏有一种流浪汉吃的鸡，竟然比我们的顶级牛排都要好吃。” “嘿伙计，华夏有一种鸡，外面是用一层土包着的，比顶级煎牛排还要好吃。” “华夏地里能长出一种比煎牛排还好吃的鸡。” “华夏那种鸡就长在土里，挖出来敲开比顶级牛排都好吃。” 里维斯这个大嘴巴在吃完覃海洋忍痛给的一块鸡肋的时候，就大嘴巴的到处宣传炫耀，惹的其他选手好奇不已。 只是传着传着就越来越离谱，连地里直接长出来的版本都已经出现。 但是这些歪果仁却竟然都没有怀疑。 毕竟你们华夏人那么喜欢种地又那么会种地，地里长出来能直接吃的鸡也合情合理吧？ 这惹得这些歪果仁运动员，每每路过有华夏运动员的宿舍的时候，都会忍不住驻足探头观望一番，看看宿舍里有没有长出什么奇怪的美食。 龙队有些无语：“他们竟然真的以为地里能长出叫鸡？” 龙队的面相是比较显嫩的，那么多年一直是国乒的颜值担当，只是略微上年纪加上最近压力大休息不好，搞的眼袋都出来了。 眼袋这个东西是真的很显老，没有眼袋的龙队看上去就是二十多岁，有了眼袋那就直奔40。 常一先舔舔嘴唇，甭管地里能不能长出来叫鸡，王老板那里是肯定能够吃到叫鸡的，想吃。 “叫鸡很好吃吗？” 一个看上去有些瘦小的小姑娘在一边有些好奇的问道。 龙队呵呵一笑：“吃了那么多天餐厅的饭了，那位王老板做的东西有不好吃的吗？” 小姑娘徐露也忍不住舔了舔嘴唇，要是王老板做的那确实是不用怀疑。 “你要是夺金了也可以请他帮你做一份你想吃的美食。” 徐露自信的嘿嘿一笑：“那我肯定能吃上叫鸡。” “哎呦，很自信啊？” “小小巴黎，轻松拿捏啦。” 徐露确实非常自信。 华夏跳水队绝对堪称跳水梦之队，从很早开始就一直是其他国家队梦魇般的存在。 当年的跳水皇后晶晶退役时，外国队简直是喜极而泣，只感觉一座大山终于倒塌。 但是5冠王的横空出世，让他们意识到一山还有一山高。 5冠王退役的时候，他们再次喜大普奔，只感觉轻舟已过万重山。 但13岁的徐露在东京奥运会的惊天一跳，就让他们知道了什么叫乌蒙山连着山外山。 教练本来是准备带13岁的徐露到奥运会去见世面的，结果反而她成了那个别人没见过的世面。 十米跳台技惊世界的三个满分，直接把见多识广的教练都看傻了。 尤其是她那独一无二的针式落水，把整个跳水界都看傻眼了。 那真就是下个饺子的水都比她落水大。 这也让众多网友戏称她为“徐露易溶于水”。这还不算完，这次的跳水裁判长还是退役多年的跳水皇后晶晶，以前靠着裁判恶意压分还能给点悬念，现在有了这位，都甭说照顾自家队员，只要能够保证公平公正，那第一名基本就是板上钉钉的事情。 徐露性格但凡虎一些，完全可以学学一代逼王拉里伯德，指着其他国家的参赛选手说：“您们谁是来争第二名的？” 歪果仁也只能感叹一声轻舟已撞大冰山，连个反驳的话都不敢说。 …… 餐厅的福利自然不可能全给王凡，去现场看奥运也都是轮流去的，老师傅们虽然也看不懂那些项目，但是去现场加加油感受感受比赛氛围也是非常不错的。 不过也不知道是不是玄学加持，王凡但凡去现场看的比赛全都夺冠了。 跳水女子双人三米板，跳水男子双人十米台，射击男子十米气步枪，覃海洋还一脸不满的顺手破了个世界纪录。 后面也有很多拿了奖牌的运动员来订餐，有找王凡的也有找其他师傅的。 徐露和陈曦的女子双人十米跳台比赛王凡没有去现场，因为轮到了陈梦龙师傅，两人以无可匹敌的姿态获得冠军。 徐露果然找王凡订了叫鸡，恰巧在砸开的时候被一些德国运动员看见了，这更加坐实了华夏地里能长出来好吃的鸡的传闻，而且华夏的土都能吃！ 虽然徐露解释了这个不是土，是面，跟面包是一个道理，但是固执的歪果仁运动员固执的相信那是土。 “神奇的东方！” 王凡觉得自己非常幸运。 因为他幸运的获得了现场观看乒乓球男子单打1/4决赛的机会。 要说别的比赛看不明白，乒乓球那是绝对没问题的。 作为国球，乒乓球可以说是风靡大江南北，在华夏的所有公园，几乎都能看到大爷大妈的矫健身影。 最幸运的是他的身边坐着那个不懂球的胖子官员，前面坐着被奥组委钦定乒乓球goat的龙队，最前面还坐着现任国乒主教练王教练。 胖子官员自然不是真的不懂球，事实上他拿个拖鞋估计都能把一般人打的哭爹喊娘。 刘主席，辞职的孔教练，瓦尔德内尔，就是老一代的乒坛霸主。 而且因为打球风格的不同，这三位同框的照片也被网友亲切的评为“两个老阴逼中间夹个战斗机”。 王凡看到刘主席就觉得他身上有个光环晃的人睁不开眼睛，那是金牌的光芒。 他不仅自己拿的多，当主教练期间拿的更多。 这位在网上流传出来的名言也是极多，每一句都堪称教科书级的顶级凡尔赛。 “你除了世界排名第一之外，你没有任何头衔，我们这里最不缺的就是冠军。” “这个奥运冠军不是你张不是你马就不拿了？我相信我们能拿奥运冠军的有若干个。” “我们买菜倒水的都是冠军。” “就别让他们活！” 刘主席也偶尔会去餐厅吃饭，王凡跟他已经比较熟，还替二叔要了一个签名，刘主席也是痛快，直接送了王凡一个带签名的球拍。 王凡没有把这件事告诉二叔，他准备等到二叔生日的时候送给他当生日礼物，二叔绝对会高兴的跳起来。 (本章完) 第442章 国乒的传承 第442章 -国乒的传承 王凡和卓倩倩都有点拘谨。 倒不是夹在一堆世界冠军里面紧张，实在是周围几位脸上的表情都是特别凝重。 08年帝都奥运会以后，为了杜绝包揽金银铜为同一个国家的选手，乒乓球队就不允许三人参加男子单打。 而作为第二单打的大头刘航，却是早早折戟在了32进16的比赛中。 这就导致国乒队的双杠变成了单杠。 如果常一先再输了，今年的国乒单打就将彻底无缘冠军。 可以说常一先现在已经来到了悬崖边缘。 他的对手是樱国选手菊下失智。 这位选手同样是冠军热门选手，实力绝对不弱，而且相比较于常一先，他要年轻的多。 常一先虽然没有龙队年纪大，但是在乒坛里也已经属于老人了，拳怕少壮是亘古不变的道理。 所有人都知道这将是一场势均力敌的世纪大战，然后比赛刚刚开始，就让所有人吓了一跳。 常一先第一局竟然以2比11的大比分落败！ 这让所有人都吓了一跳，心都提到了嗓子眼。 刘主席、龙队、王教练三人的面色都变得愈发凝重，这种第一局大比分落败，对选手的心态影响非常之大，他们很担心常一先的心态受到影响。 常一先揪了揪自己的短裤，并在短裤上擦了擦手心里的汗。 揪短裤这事不仅他干了，之前也有很多华夏运动员干了。 当然不是他们有什么特殊癖好，实在是这个短裤设计上可能就有问题。 有事没事的就去卡屁股，因而还获得了一个“卡屁巴拉”的雅号。 而且相比于对面菊下失智身上干爽的球衣，常一先的运动t恤已经完全被汗水打湿，紧紧的贴在了身上。 “呼……吸……” 常一先强迫自己冷静下来，努力深呼吸调整着自己的心态。 他不允许自己在1/4决赛倒下，身为军人他更不允许自己倒在樱国人的脚下！ 这一局他必须要赢，死也要赢！ 菊下失智年轻的脸上张扬着自信的锋芒，对于赢下常一先他也有十足的信心。 自己的优势就是快节奏和速度，而这两样恰恰就是对手这个老头子的软肋！ 第一局的大比分胜利也很好的证明了这一点。 只要自己稳定发挥，拿下对手不在话下！ 第二局开打。 常一先的状态调整的很快，同时也在努力适应着菊下失智的进攻节奏。 发球速度极快，要提前反应。 两板铺垫，第三板创造进攻机会。 这是常一先总结出来的对手进攻规律。 我要进行中路压制，再变两边大角度进攻，压制他的速度优势。 常一先虽然迅速调整好了状态并制定了方案，但比赛的结果依旧不理想，以9比11的比分再输一局。 比赛现场的华夏人已经变得鸦雀无声，樱国人的叫嚣声却是响彻会馆，甚至有人已经喊出了“菊下失智4比0常一先”的口号。 国人无不攥紧拳头怒目而视，但却也无能为力。 王教练突然起身，他的手上还拿着一件蓝色的队服。 龙队看到王教练手上的队服时就是一愣，脑海中不由浮现出里约奥运会时的场景。 王凡身边的刘主席忽然笑了起来：“是不是好奇他为什么拿着衣服出去？” 王凡和卓倩倩点点头，静静的等着刘主席的下文。 “那是16年里约奥运会，龙佑在比赛中同样0比2落后，我就让他去换件衣服，我当时对他说，龙啊，走出这个球馆你已经被淘汰了，你奥运会你已经输了，你千万不能侥幸你还有机会，你如果好心存侥幸，还像前两局那样去打，你100%已经输了。 咱走出去就不可能再回来了。换了这件衣服，重新走进这个球馆，你就要当你是重生了，老天又给了你一次机会。” 说完后他笑了笑：“结果那场球他回来以后他就连扳四局，直接把对手打哭了。”王凡和卓倩倩听的如痴如醉，这种赛场上的小插曲有时候简直比比赛还要精彩。 菊下失智此刻信心满满，坐到教练身边时一脸的自信说道：“比赛让我打到3比0，10比0我都不会乱的，才2比0。” 说完拿起矿泉水喝了几口，一脸高傲的朝着四方扫视一眼。 比赛中间休息时间很短，常一先和王教练去也匆匆来也匆匆，除了衣服重新变得干爽外，看不出他的情绪有什么变化。 但无声之处有惊雷，也许是玄学，也许是常一先真的已经掌握了对手的节奏，第三局他直接以11比4的大比分拿下比赛。 大比分2比1！ 菊下失智心态也确实够硬，一场失利并没有让他的信心动摇，他依旧对自己充满信心。 直到大比分2比2的时候，他的心湖也没有泛起一丝涟漪。 第五局11比4的高悬殊分差，大比分3比2来到赛点！ 王凡和卓倩倩的手紧紧的握在一起，都能感觉到彼此的紧张。 现场看比赛跟隔着电视看比赛的感觉截然不同，那种紧张感真的是让人头皮发麻。 谷正超此刻已经跪在了电视机前。 倒不是谷爸爸体罚他，他只是想请那个自己从来没有信过的神，眷顾自己一次。 之前坐在沙发上的时候他就已经祈祷过了，但是3比2的比分告诉他，你不够虔诚。 跪在电视机前双手合十嘴上碎碎念：“无量天尊、阿弥陀佛、妈咪妈咪哄，保佑功夫熊猫一定要赢啊！” 说完在胸口画了个十字架，又朝着电视机拜了三拜。 常一先在粉丝的昵称中偶尔会被叫功夫熊猫。 谷爸爸则是钻进厕所不出来。 没办法，他看了开头两局，结果两局常一先全输了，受不了的他跑到卫生间抽了根烟，结果常一先竟然神奇的连扳两局！ 高兴之下他又坐到沙发上看，结果常一先竟然又输了！ 我焯这还得了？ 谷爸爸大惊，并且得出结论——我这是克他啊！ 然后就果断的又钻进厕所，用跟刚才一模一样的姿势抽起了烟。 “嗷呜！” 谷正超狼嚎一声，兴奋的大喊道：“3比3平！双方赛点！神啊我谢谢你！” 7比7！ 7比8！ 7比9！ 7比10！ 7比11！ “卧槽，卧槽，卧槽牛逼！老爸快出来，熊猫赢了哈哈哈！” “卧槽！” 谷爸爸一下子冲了出来，不可置信的看着电视。 电视里常一先已经高举双手，尽情的呐喊。 “神啊我谢谢你十八辈祖宗哈哈哈！” 电视机前的观众已经兴奋无比，压抑了大半场的现场观众什么状态那可想而知。 一个个在看台上兴奋的又叫又跳，简直比拿了冠军还高兴。 刚刚还说自己1 0比0都不会心态爆炸的菊下，此刻双手扶着球桌，迷茫的蹲在地上久久没有反应。 常一先则对着龙队用力的挥舞了拳头。 这大旗，我没让它倒下！ (本章完) 第443章 春风若有怜老意，可否许我再少年？ 第443章 -春风若有怜老意，可否许我再少年？ 金牌可以不拿，小樱必须干死！ 当然，常一先会更霸气一些，小樱必须干死，金牌也必须拿下！ 血脉觉醒之力是真的不容小觑。 当然，玄之又玄的玄学起没起到作用这个就很难说了，毕竟众生念力这个事情实在是背离唯物主义太远。 但是一生都在唯物主义的华夏人，基本上在上一刻都在求神拜佛，脑子里能想到的神啊佛啊至少都过了三遍。 看到常一先天神下凡的神勇发挥并最终拿下比赛，网上那群夜猫子简直比看到他夺冠还高兴。 比赛时间在巴黎是下午5点左右，华夏那边是11点多，虽然不至于熬夜，但是时间确实也不算早。 “我全程看了比赛眼睛都没眨一下！请叫我勇士！” “能全程看完的确实当得起勇士的称呼，给楼上赞一个。” “我看了两场输了两场，吓得我赶紧跑卫生间嗦了口烟，结果他就赢了两场，我一出来，卧槽又特么输了！我直接蹲厕所就没敢出来，我上的还是老家的旱厕，蚊子可高兴坏了，在我屁股上这一顿猛吸。” “楼上的牛逼，为了玄学你这是连命都不要了，旱厕除了蚊子这个物理攻击，可还有臭味这个魔法攻击呢。” “哈哈哈我昨天把漫天神佛都求了一个遍，荒天帝都没落下，不过这些神还是没啥用，还得看我先哥的神勇发挥。” “我们一家三口全跪电视机前给神仙磕头了，只求常一先能够爆发。最后竟然真的爆发了，看的简直不要太爽。” “春风若有怜老意，可否许我再少年？常一先虽然已经是老将，虽然他已经一年没有拿下冠军，虽然所有人都说他的打法已经老套了，但是我相信他绝对能赢！” “我向神明许愿，最终回应我的却只有当年的自己，那我便梦回巅峰，杀穿这操蛋的世界！常一先牛逼！” 常一先走下比赛场的时候，龙队眼中的湿润都还没有消退。 跟王教练和龙队一一碰拳，常一先看向了一旁的王凡。 “这刚1/4决赛订什么餐？等我拿了冠军再找你去吃好吃的。” 面对王凡的加餐问题，常一先轻笑一声后回答。 王凡也笑了一下，然后弯腰从泡沫箱里拿出一个鸡蛋灌饼，直接递给了常一先。 常一先一愣，忍不住哈哈大笑起来：“老弟真不愧是美食界的野外boss啊，在赛场上竟然都能变出来好吃的。” 说完就接过了王凡手上的鸡蛋灌饼。 捏在手上，可以清晰的感觉到鸡蛋灌饼的温度，那都不是余温，甚至都有点烫手，这就有些惊喜了。 “哦豁，竟然还是烫的。” 迫不及待的咬上一口，只觉得跟在餐厅时，吃的那些刚出锅的口感一模一样。 酥脆劲道的面饼也就算了，就连里面夹的生菜都还很是脆爽。 “好吃，这几天有老弟这些好吃的，我感觉我状态至少提升了百分之二十。” 三下五除二的吃完鸡蛋灌饼，常一先用力拍了拍王凡的肩膀。 “这个我可不敢居功，还是常哥你自己训练认真。”苏毅是官媒体育贫道的主持人，他今天全程转播了常一先的比赛。 原本在常一先刚下场的时候就想采访来着，可是看到国乒队自己在打招呼，就先忍了下来。 再看到王凡从泡沫箱里拿鸡蛋灌饼给常一先，直接就忍不住笑了起来。 摄像机一直是开着的，他也忍不住打趣道：“说真的，转播了那么多场体育赛事，我还是第一次看见有人比赛完了能吃上鸡蛋灌饼的，以往最多也就是吃根香蕉。不过想到那是最强野外美食boss亲手制作的鸡蛋灌饼，我也很好奇那个到底有多好吃。” 看直播的小伙伴一看这场面，注意力也就一下子被吸引走了。 “我就是河南的，王老板这鸡蛋灌饼做的看着竟然比我们这里的还正宗，这多少有些离谱。” “王老板的实力你不用怀疑。” “我就觉得功夫熊猫最近状态不错，看他跟王老板聊的那么熟络，原因我大概是知道了。” “谁天天吃王老板做的饭能不养的白白胖胖的？常一先没长胖我都觉得他意志力真是无比坚定。” “有可能是限量的原因，他才没有长胖。之前姚教练被采访的时候爆料来着，说是他们那些教练联合起来要求王老板给运动员限量，还让王老板别说出去是他们要求的，直接让王老板背锅哈哈哈。” “那个采访我也看了，哎呦想想就好笑，而且因为覃海洋吃叫鸡被他室友看见的原因，现在那些歪果仁都相信咱们华夏地里能长出好吃的鸡。” “你一说叫鸡我就来气，之前去常熟旅游，火车站门口有个卖叫鸡的，我上车之前买了两只寻思上了车解解馋，这尼玛上了车一敲开结果是泥里裹着泥，简直太恶心了。” “哈哈哈挨坑的竟然不是只有我自己啊，我之前也买过，敲开以后荷叶里面也包着泥，绝了。” “一帮奸商，想吃好吃的还是得找王老板才行。” …… 最近运动员们已经不点餐了，充分享受起了开盲盒的感觉，尤其是王凡这里。 王凡也是不负众望，总能让这些奥运健儿吃到意料之外的惊喜。 今天上午刚买的新鲜大鱿鱼，刚一下船就被王凡淘弄了过来。 别看巴黎在国外，他照样得归系统管。 鱿鱼小吃的做法比较固定，要吗铁板煎，要吗轰炸大鱿鱼。 铁板煎的他不是很喜欢，那种做法味道基本全在酱料上，能吃的鲜味很小，只适合那些不是特别新鲜的鱿鱼，大量的酱汁可以很好的掩盖不新鲜鱿鱼的腥味或者泡的药水。 他弄到的这批是也一定要做成轰炸大鱿鱼的。 小臂长的大鱿鱼，外面是炸的金黄酥脆的酥皮，里面是鲜嫩弹牙又多汁的鱿鱼肉，光是想想都能让人口水直流。 而且鱿鱼富含的营养成分，也是运动员们非常需要的。 王凡已经开始处理起了大鱿鱼。 (本章完) 第444章 轰炸大鱿鱼 第444章 -轰炸大鱿鱼 鲜活的大鱿鱼被锤死的一瞬间就会变成白色，健康的白色也是新鲜的鱿鱼，放的久了颜色会发黄发红。 新鲜鱿鱼的保质期极短，无良商家会用福尔马林泡鱿鱼，泡过的鱿鱼就会显得非常苍白或者很红润。 福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。 此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，所以路边摊偶尔吃个一两次也就算了，长期吃那是跟自己过不去，毕竟不能期望所有路边摊的老板都像王凡一样用新鲜食材，成本很高的。 这些鱿鱼都是已经处理过的，但王凡仍旧坚持每个鱿鱼都再处理了一遍，把肚子里的东西都刮的干干净净。 用吸水纸擦拭一下表面的水分，轻轻一搓便让鱿鱼身体上的薄膜分离了一个缝隙，顺势一撕一条干干净净的鱿鱼肉就准备就绪。 一个鱿鱼可以做两个轰炸大鱿鱼，一共买到了200个大鱿鱼，所以这个量就又卡的很死。 所有鱿鱼全部处理干净，卓倩倩切的腌制用配菜也早就已经准备好，腌制用的食材不要求什么刀工，就算切的千奇百怪都没有问题，卓倩倩自然能够胜任这个工作。 400片大鱿鱼放到一起规模也是蛮壮观的，幸好王凡腌制用的大桶足够大。 没有急着把鱿鱼放进去，王凡先是拿出了五包盐，全部撕开倒进了桶里，跟切好的腌制用配菜搅拌均匀后才把鱿鱼倒进去接着搅拌。 盐自然不能够杀出鱿鱼肉里的水，但却可以杀出新鲜配菜里面的汁，这样更容易入味的同时，还顺带的给了鱿鱼肉一个底味。 别看这小东西生活在大海里，肉本身却是没有什么盐味的。 红包大鱿鱼的脆壳不能太厚，用之前锅巴土豆的面糊就很合适。 准备工作做完了就从手机上刷刷奖牌数量。 就在这时卓倩倩忽然拿着手机对王凡说道：“老板你看看这个。” 王凡有些好奇的看了过去，发现竟然是自己的微薄，上面此时正打开着一条私信。 “王老板您好，我是一个动物园的园长，首先我不是您的粉丝，其次我真的希望您可以帮帮忙。我们这里因为疫情，为了维持动物们的口粮，已经半年都没有给员工发工资了。 我们这里的动物跟其他动物园不同，他们没有卖艺没有工作时间，我就是想打造一个动物和大自然和谐相处的动物园，以下是我们动物园的资料，麻烦您方便的时候看一下。 我们现在非常需要流量，为了这些动物恳请您可以来我们这里一趟。” 反正闲着没事，王凡就顺手点开了附件，只是刚刚打开，他就瞬间被里面的资料所吸引。 这个园长真的没说假话和空话！ 从图片和视频资料里来看，这个动物园里的动物拥有最高级别的自由，除了领地稍小和管吃管住之外，基本上环境和野外非常相似。 “看起来不错的样子，你想去吗？” “老板想去我就想去，反正还有假期，回国以后可以去看看。我还真没看见过这种原生态的动物园。” 王凡点点头，他也蛮感兴趣的：“那行，你有空的时候回他一下，就说回国以后咱们过去看看。” 说完看了看时间，腌制了竟然都已经有一个小时了，王凡连忙放下手机洗了洗手。 拿出腌制好的鱿鱼，捏着一头用手从上到下的用力一捋，便撸下去很多汁水。 这些汁水多是以蔬菜和水果里面的为主，新鲜鱿鱼本身并不怎么出水。捋干净再用吸水纸仔细的吸干净表面的水分，这才放到面糊里裹浆。 巨大的油锅里已经微微冒起热气，拿起一串鱿鱼掸了掸上面的面浆后，就直接滑进了油锅里。 “滋滋……” 轻微的油泡声响起的同时，一股浓郁的海鲜风味就开始在后厨蔓延。 陈梦龙吸吸鼻子就笑道：“好家伙，大鱿鱼都搞出来了，看来咱们今天做的菜又要减减量了哈哈哈。” 这种小吃他估计没几个人能够拒绝的了，吃了这么大一个鱿鱼自然就会少吃饭。 刘师傅点点头：“做个九成就行，他那个大鱿鱼一人一串也就没了，占不了太多肚子。” 王凡的油锅非常大，这样他的大鱿鱼就可以同时多炸一些，薄薄的一层面糊非常匀称，也非常的轻薄，整个大鱿鱼看上去并没有膨胀多少。 但是因为有外面的脆皮在，整体颜色看上去倒是异常漂亮。 再配上两边切出来的大边，就更加的勾人食欲。 就在第一锅即将出锅的时候，训练的参加完比赛的运动员都已经到了餐厅，刚一进门就忍不住深深的吸了一口浓郁的海鲜味。 本身这个东西的味道传播性就强，王凡这一锅炸了还有小几十个，那味道自然就更加的浓郁，所有大鱿鱼捞出控油，等油温升高以后再复炸了三十秒就放到了前面的餐盘里。 那里还放着各种提前准备好的西红柿酱和辣椒面，可以根据自己的口味进行搭配。 不得不说这大鱿鱼确实是给力，一进门闻到那股独特的鲜香味，就感觉馋虫瞬间被勾了起来。 也不说先去找自己喜欢的菜了，所有人都直奔王凡这小吃区。 排队早的就幸运的分到了一个炸的焦黄的大鱿鱼。 大鱿鱼改了刀炸好后形状也没太大的变化，划出的切口像是绽放的朵，鱿鱼的触须则被炸得酥脆，微微卷曲，就像在向人们招手，让别人赶紧来品尝自己。 这个东西在东北很多地区都特别流行，一些东北来的运动员直接馋的不行。 龙队就已经拿起一串迫不及待的一口咬了下去。 “咔滋……” “嘶……这王老弟真是掌管脆皮的神，这轰炸大鱿鱼竟然也能做的酥脆吗？” 满嘴的酥脆感让龙队吃的特别过瘾，忍不住就又一大口咬了上去。 “咔滋……“ 同样的口感，但是因为鱿鱼肉更多，可以可以清楚的感觉到里面鱿鱼的鲜甜。 而最主要的是，这鱿鱼也未免太爽脆太q弹了吧？！ (本章完) 第445章 再见九星厨神 第445章 -再见九星厨神 “弹弹弹，鱼尾纹能不能弹走我是不知道，牙齿倒是快给我弹飞了嘿嘿嘿。” 拿着小臂那么长的大鱿鱼啃，那种感觉简直不要太爽。 尤其是这个鱿鱼的口感和口味堪称无敌。 “小时候学校门口就有一个卖这种轰炸大鱿鱼的，当时还是10块钱一串，每次放学以后都跟妈妈说要10块钱买一根，妈妈就给我10个大逼兜说吃什么垃圾食品。” “那种还真有可能是，毕竟不可能都像咱现在吃的这样用新鲜鱿鱼做的。” 运动员们三三两两的凑到一起，一边吃一边小声的闲聊，吃饭闲聊是一种可以有效释放压力的方法。 “小时候一星期能吃上一次，当时就感觉这应该就是天底下最好吃的东西，现在吃了王老板做的这个，就发现这以前还是太没见过世面了。” “咔滋……” 再咬了一口水上的大鱿鱼，清脆的脆皮碎裂声依旧悦耳动听。 脆皮很薄，但是裹的非常均匀，鱿鱼的身上的每一寸都被完美的包裹住，这样油炸的时候鱿鱼肉就几乎没有接触到滚油，整体汁水丝毫没有流失。 清爽的蔬菜和水果香气和浓郁的海鲜风味结合到一起，既没有海鲜的腥味，还让咀嚼鱿鱼肉时可以品味到一丝独特的香甜。 而最让人惊喜的还得是鱿鱼肉的口感。 一口爆汁不说，盐的腌制使得鱿鱼肉变得更加q弹、脆爽，一口咬下去可以清晰的感觉到肉肉的弹性，但是稍一用力就可以将其切断，鲜嫩的令人发指。 整个餐厅里到处都是“咔滋”“咯吱”的咀嚼声，陈梦龙等大厨忙活半天搞出来的大餐却无人问津，让几人看的哭笑不得。 “幸亏这小子限量，要不然咱这老脸还要不要了？” “长江后浪推前浪，前浪拍死沙滩上。” “要不回去咱们也研究研究小吃？” …… 刘园长不可置信的看着自己微薄后台的私信。 那个号称野外最强美食boss的人，竟然真的回复了他的消息？而且竟然真的要来他这个动物园看一看？ 虽然时间上说要等奥运会结束，但那也肯定不会太远了呀！ 作为一个从植物学口转到动物学口的人，作为一个已经四十多岁的人，他确实很少关注网上的一些人和事。 找这个王凡纯粹就是知道人家流量大，而他们动物园此时此刻最缺的就是流量。 他相信自己一手打造出来的动物园跟国内所有的动物园都不同，哪怕是那些最知名的野生动物园。 只要流量能够带过来，那这一波泼天的富贵这个动物园就一定能够接住！ 到时候员工的工资可以发，动物园的后续改造也可以继续。 回头看了看自家动物园的牌坊，他的信心再一次升起。 红山森林动物园，一定会成为国内最顶流的动物园，而且是跟其他所有动物园都不同，真正可以让动物安心栖息，健康成长与人类和谐共存的地方！ 王凡此刻自然不知道有人准备借用自己的流量搞一波大的，他现在正在去往le jules verne的路上。 不过与上次不同，这次他是受邀前去，邀请他的正是九星厨神艾伦·杜卡斯。 王凡临走前做的那一道日照金山让艾伦印象深刻，这次又邀请他过去交流厨艺，同时想请王凡给他做一道正宗的华夏菜。要说华夏餐馆现在在欧洲还是蛮普遍的，最近这些年因为价格便宜又量大而备受好评，王凡前几天也逛过，那味道只能说是让他终身难忘。 就这么说吧，除了门口那个牌子，基本上就跟华夏菜没什么关系，包括餐馆里面的菜单。 艾伦虽然学了中文，但是也仅仅只是学了中文，对于华夏菜他还非常陌生，所以就邀请了王凡过去让他开开眼。 王凡这里反正也没事干，就正好过去交流一下。 艾伦厨神已经开始忙活起来。 在他的私人厨房里，他正在炖一锅汤。 这个汤是王凡让他提前炖上的，这样可以节省掉不必要的时间。 艾伦做的非常认真。 各种食材都是严格按照王凡要求放进去的，既然是交流厨艺，那有什么是比两个人完成一道菜更好的交流方式呢？ 看了看时间，距离王凡到这里还有半个小时，而这锅汤却已经煮了足足五个小时。 闻惯了法餐的香甜气息，这锅汤在他看来多少有些腥味，他非常好奇那个神奇的年轻人，究竟能用什么魔法把这锅汤变成华夏美食。 王凡下了车走进埃菲尔铁塔里面的专属电梯，这次倒是不用心疼电梯费了，毕竟是受主人家邀请来做客交流的。 服务员非常恭敬的带领王凡走到了艾伦的厨房，艾伦看到王凡过来非常高兴的伸出了手：“王，你总算是来了，为了等你的华夏美食我甚至连晚饭都没有吃。” 王凡笑着跟他握了手：“那真是太不好意思了，一会希望不会让你失望。” 寒暄过后王凡看向了那口煮汤的锅，鼻子里已经闻到了高汤特有的浓郁肉味。 穿好厨师服，王凡便关了煮汤的火。 此刻锅里面的汤底已经变成了浅黄色，汤上面飘着一层淡淡的油脂，是一锅非常成功的高汤。 “艾伦先生煮汤的手艺非常不错，这锅汤很成功。” 艾伦得意的笑了笑，不过紧接着又不无抱怨的说道：“就因为煮你这锅汤，我的厨房现在到处都是肉腥味，一会你可要用美食好好的补偿我才行。” 王凡信心十足的说道：“放心吧，绝对会让你满意的。” 艾伦有些好奇的问道：“你今天晚上准备做什么？左宗棠鸡还是蒙古牛肉？” 王凡摇了摇头：“都不是，我要做的是一道川菜。” 这道菜还是王凡跟随行的川菜刘大师请教学习的，模拟了很多次，这次也终于有机会实战一番。 艾伦有些迷茫：“川菜是什么菜？是这道菜的名字吗？” 王凡解释道：“川菜是我们华夏四大菜系之一，而我今天要做的这道菜就是川菜的代表作之一，同时也是川菜的绝对颜值代表——开水白菜。” (本章完) 第446章 川菜颜值之巅，开水白菜！ 第446章 -川菜颜值之巅，开水白菜！ 川菜在以前是被很多其他菜系大厨瞧不起的，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”，但当时川菜里面确实没有特别能打的招牌菜，让很多川菜师傅非常苦恼。 而一位叫黄敬临的师傅为了给川菜正名，冥思苦想并百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品。 此菜一出的威力堪比055d的问世，从此再无人敢说川菜土气。 这也是刘大师的拿手之作。 面对王凡的请教，刘大师毫不藏私，把里面的细节、技巧、注意事项全都毫无保留的教给了王凡，尽显大家风范。 在他看来，现在已经远远不是闭门造车的时代，只有让更多的人传承下去，川菜才会越来越好。 事实上川菜现在多少有点尴尬，而且造成川菜尴尬的罪魁祸首，还正是他们川省本身。 川菜、川省火锅，那是他们川省的两大招牌，造成川菜困扰的还就是这另一个招牌——火锅。 没办法，川菜制作难度高利润小，火锅既简单利润还高，那造成的唯一结果就是都去干火锅了，没人干川菜。 开个火锅店三年换大奔，开个川菜馆三年混温饱，那谁还不知道选啥？ 他也希望能够借着王凡这个在年轻人群体里很有名气的人，替他们川菜宣传一波。 艾伦这次就站在王凡旁边看着他操作，他倒要看看这个同为世界三大美食的华夏菜，究竟是怎么制作出来的。 他的餐厅每年都有很多华夏人来吃饭，他们嘴上都说着夸奖的话，神态也很自然，但是眼底的那一抹骄傲是无论如何也隐藏不住的。 他一直不明白那份骄傲是什么意思，又从何而来。 直到问了很多顾客和朋友后他才知道，那份骄傲是来自于对自家菜品的自信。 “这个不错，这个好吃，这个也好吃。” 这是他们说出来的，而没有说出来的就是：“也就比大排档强点，除了环境好造型好一些，味道上还不如一盘红烧肉好吃；我这华夏胃果然还是不适应西餐，这除了就是奶，没啥新鲜的。” 眼前这个年轻人已经给了他一次惊喜，他希望再次看到惊喜。 王凡取出新鲜的鸭脯肉、鸡胸肉和猪里脊肉，分别用刀背将三样肉敲成肉沫，一边敲打还一边顺带去除里面的筋膜。很快三种肉就都被砸成了肉沫，王凡依旧没有停，直到砸出胶质才罢休。 用小盆子分别装好，而后在盆子里倒入清水，跟肉糜搅拌均匀。 此时锅里的高汤温度已经渐渐降低，用漏勺将锅里的食材全部捞出，又将纱布裹在漏勺上，把渣滓都捞干净才罢休。 捞干净渣滓后王凡将鸭脯肉肉糜倒进了高汤锅里，并重新打开火。 鸭脯肉沫一进了锅就直接沉到底，但随着锅里的温度渐渐升高，一粒粒白色的小肉沫就不断的从锅底浮到汤上面。 将白色肉沫全部捞干净，锅里面汤的颜色肉眼可见的变浅了一些。 艾伦此时已经看的丈二和尚摸不着头脑，他完全搞不明白王凡是在搞什么名堂。 想问吧，看王凡那神态专注的样子又不好意思，只得憋着一肚子疑问继续看下去。 捞肉沫的时候王凡就把火关了，捞干净以后就又再次打开了火。 这次倒进锅里的是猪里脊肉沫，依旧是等到肉沫浮起来关火捞沫。 等到把鸡胸肉沫也捞干净以后，原本浑浊的高汤此刻竟然已经清澈如水！ 王凡拿起铁勺捞起一勺汤，勺子翻转，略带茶色的清澈汤汁便倾泻而下，一旁的艾伦已经看的目瞪口呆。“这太神奇了！你一定是用了神秘的东方法术对不对？这个我可以学吗？！” 明明是一锅浑浊的肉汤，那个东方小子竟然当着自己的面把它变得如同水一样清澈透亮！ 这要吗就是在做实验，要吗就是用了法术！ 自己的厨房可没有实验器材，那就毫无疑问，一定是神秘的东方法术！ 艾伦已经激动的拿起一个勺子，从锅里捞出一勺仔细的看。 勺子里的汤异常清澈，可以轻易的看到勺子里的316字样。 而且一股清润淡雅，却又异常勾人食欲的香味还不断的往鼻子里钻。 “这太神奇了！这三种肉放到一起是会发生神奇的化学反应吗？” 王凡摇摇头：“这个我也很难解释，只能说老祖宗的智慧确实厉害。” 拿出一颗大白菜，快速的将绿色的外皮扒掉，只剩下嫩黄色的菜心，大白菜非常新鲜，里面水灵灵的菜心就更显可爱。 拿起剪刀，将嫩黄色的菜叶剪掉，修剪成一个骨朵的形状。 捞出一勺清汤，将骨朵白菜放进去，加了一点点盐后便直接放到了蒸箱里。 艾伦看的已经有如痴如醉的感觉。 美真的是相通的，当一个厨师在享受美食制作过程的时候，展现出来的从容、自信、喜爱，看到同为厨师的眼里，就自带了优雅光环。 优雅，实在是太优雅了！ 又舀出一些清汤加了一点盐，放到法餐水舀子一样的锅里，一些洗好的豌豆尖撒进去断生捞出。 拿出一个圆润的白瓷盘，断生的豌豆尖铺到碗底。 “叮”的一声轻响，白菜也已经蒸好。 艾伦已经迫不及待的打开蒸箱，一股浓郁醇厚又清新无比的香气从蒸箱里传出，让他忍不住深深吸了一口气。 嫩黄色的白菜经过蒸煮，已经变的非常水润，看上去要比之前柔和很多。 王凡拿起筷子，将蒸好的白菜轻轻蹲到豌豆尖的中间。 底部做过处理的白菜牢牢的蹲在那里，就像是一朵含苞待放的黄色莲。 艾伦目不转睛的盯着骨朵，嘴角却紧紧的抿成了一条缝。 美则美矣，他却总觉得还差点什么。 “这就完成了吗？” 他有些遗憾的问王凡。 王凡摇摇头：“还有最后一步。” 重新烧开的汤已经被他装进了一个水壶里，他将水壶的出水口对准白菜的正上方，而后看着艾伦笑道：“下面，就是见证奇迹的时刻。” (本章完) 第447章 花非花，雾非雾 第447章 -非，雾非雾 “下面，就是见证奇迹的时刻！” 话音刚落，水壶中滚烫的高汤便沿着壶嘴缓缓洒落。 如同苞一般的白菜经热汤从高处一激，竟如同被施了魔法一般，缓缓绽放开来。 玉般的白菜帮犹如莲瓣，层层叠叠，错落有致。 它们在热汤的滋润下，变得愈发晶莹剔透，宛如一件精美的艺术品。 透亮的高汤顺着白菜的纹理流淌而下，宛如露珠在瓣上滚动，增添了一份灵动之美。 几粒枸杞从壶嘴中跑出，落到了白菜的中心，使得白菜看上去更显得精致几分。 高汤在盘底越积越多，豌豆尖也渐渐浮了起来，有些圆润的叶子像极了莲的莲叶。 这一幕，仿佛是大自然的奇妙演绎，艾伦已经忍不住将眼睛瞪到最大。 世间鲜之美，莫过于昙一现，他也曾经为了亲眼目睹那份美丽而苦守半夜。 当昙盛开芳华绽放的时候，即便是再守几个夜晚他也认为是值得的。 虽然它的美只在刹那间，但那一瞬间却可以在他心里成为永恒。 但今天，一个来自神秘东方的小子，用他一道神秘的川菜，竟让自己生出了昙一现也不过如此的想法！ “艺术，这就是厨师的艺术！” 艾伦的眼睛一眨不眨的盯着那朵白菜做的莲，嘴巴里却是不停的喃喃自语。 “anna如果看到这道菜，她一定会毫不犹豫的给出三星的。” “这实在是太神奇了，我从来都没有见过如此神奇的美食，她竟然在我的面前完成了变身。” 不要说艾伦，即便是王凡这个制作者，此刻都已经看的目眩神迷。 滚烫的高汤一直在冒着热气，开着空调的房间温度本就偏低，这就导致高汤的热气久久不散。 持续散发之下就像是一层白雾笼罩在白菜上，让整个绽放开的白菜都显得若隐若现。 “非，雾非雾，夜半来，天明去。来如春梦几多时？去似朝云无觅处。” 艾伦好奇的问道：“你刚刚说的话是什么意思？以我的中文能力，我只能听清楚你说了什么，但是却不能理解话里面的意思。” 王凡解释道：“意思就是像却不是，像雾又不是雾，是一种通过比喻，将美好瞬间的出现和消失比作和雾，主要是强调它的美而短暂，就像做梦一样。” 王凡没有展开解释这首诗，他怕这位只是略懂中文的厨神听不懂。 这也就幸亏他还懂点中文，要不然让自己给他翻译成英文那还真是无从下手。 一来他的英语足够拉胯，二来华夏的古诗成语什么的翻译起来确实费劲。 就算是再厉害的翻译来了，“鸿门宴”三个字都能把翻译的cpu干烧。 联合国会议上的翻译够牛吧，哪次华夏发言人说出“华夏有句古话”的时候，还不是次次都如临大敌？ 对外国人来说那就不是说了一句话，而是向他们扔了一个特大号压缩包。 艾伦虽然听不懂诗，但是王凡的翻译他却是听懂了。再一琢磨刚刚的话，再和自己看到的场景一结合，只觉得那句短短的话就是最恰当的描写。 “神秘的东方古国，我一定要去一次亲身感受一下！” 王凡递给他一个汤勺：“现在喝正好，再放就凉了。” 艾伦接过汤勺，金色的汤勺伸入碗中的高汤，可以清晰的看到整个伸入的过程。 舀出一勺凑到鼻子底下一闻，一股独特的醇厚却又异常清新的味道，让他只觉得浑身毛孔都要打开一样，这与他以前做的美食完全不一样。 他满意的美食作品，在闻到味道的时候一般是大脑告诉他想要吃，而眼前这个汤却是大脑和胃同时告诉他想吃。 这个汤里没有酸的味道，应该不具有开胃的作用，可胃就是想要。 金色汤勺渐渐送入口中，艾伦已经忍不住闭上眼睛细细品味起来。 汤一入口便能感觉到一股特别温和又柔滑的触感，整体味道清甜甘润但又不薄。 这种淡淡的味道很容易在嘴中散去，而汤勺里的这口汤却异常持久，淡淡的肉香味在嘴巴里久久徘徊。 “清新淡雅却又让人回味无穷。” 艾伦睁开眼睛，真挚的赞叹道：“那么多种肉煮在一起竟然不仅没串味，还能够将所有肉类的精华融合到一起，再经过你那神奇三道工序，让这道汤变得清澈如水，无论是味道还是视觉效果，都已经达到了美食的巅峰境界，这是一道完美的作品。” 王凡笑了笑没有谦虚，他可以谦虚自己的手艺，但不会谦虚中餐的魅力。 自家人关起门来怎么谦虚都行，在这个歪果仁面前那本就该属于中餐的赞誉就决不能打折。 “您先吃着，我把剩下的这些白菜再做一道小炒。” “哦？这些菜叶还可以用来做菜吗？“ 王凡点点头：“正好可以做川菜系的另一道菜——酸辣白菜，这个很快。” 说完直接切了一些五肉出来。 高卢鸡本地的猪肉品质不错，切出来的五肉也是五三层色泽红润，热锅冷油五肉下锅，煸炒到两面金黄后葱姜蒜下锅， 去腥增香三件套一放，煸炒五肉的气味就随之一变，尤其是那股葱香味，瞬间就将肉里的腥味压盖下去，浓郁的葱香直接就开始逸散。 不过艾伦现在倒是没有时间，因为他已经开始对付起了白菜。 他起初以为这道菜的精华全在汤里，这个好看的白菜他全当是装饰品，是用来摆盘好看的。 可这一嘴下去他就发现自己错了，而且错的离谱。 整道菜这个白菜才是主角！ 恰到好处的蒸煮让白菜帮软而不烂，还留有一定的脆口，吸收了高汤精华的同时，却还保留着自身的清甜，整体滋味吃上去竟比汤还鲜美几分。 甚至就连那个装饰成莲叶的豌豆尖，都有一股独特的脆爽，整道菜竟然没有一点是多余的装饰品。 “这道菜太棒了，我都忍不住想要把她放进我的菜单里了。” (本章完) 第448章 华夏餐饮，不需要被他们定义 第448章 -华夏餐饮，不需要被他们定义 艾伦确实是这么想的，但他知道自己不能这么做。 虽然这个东方小子是在自己眼皮子底下制作的，虽然这道汤还是自己帮着熬的，所有食材自己也都清楚。 但是中餐跟法餐是完全不同的两个体系，很多步骤你不明白里面的道理就算照猫画虎的做出来也会不得要领。 他相信自己做出来的跟王凡做出来的一定不会是一个味道。 “哎。” 遗憾的叹了口气，他就再次享受起了美食带给他的乐趣。 只是吃着吃着，他的鼻子再次不可抑制的抽动起来。 一股浓浓的酸香味简直要把他的口味都勾引出来。 这股酸味与他经常用的那种还不同，他制作的美食通常温度不会太高，就算有酸味，那酸味也是含蓄的，而现在闻到的这个，只能说是炽热、暴烈、肆无忌惮！ 那股酸味就像是过国王最无敌的勇士，摧枯拉朽一样的就攻破了的自己味蕾。 闻着这个味道，甚至就连嘴里的汤似乎都变得更加醇厚美味了起来。 王凡的五肉已经煸炒的焦香四溢，看了看艾伦，直接从调料区挖了点红到锅里继续煸炒。 白菜是用手直接撕的，在红充分溶解开始起胶后，就把白菜整个倒进了锅里，而后“呲啦”“呲啦”的油爆声便不停响起。 放红很不川菜，但很艾伦。 入乡随俗因人而异是美食的另一层高深境界。 法餐的口味向来就是酸甜为主，这也是很多中餐馆到了西方就变味的关键原因。 王凡已经将火开到了最大，炽热的火焰从炉灶中喷发，可以清晰的听到“呼呼”的爆燃声。 艾伦忍不住又观察起了王凡的动作。 白菜出水这是常识，出水以后整道菜的味道就废了一半，大火爆炒可以瞬间锁住食材的水分，怎么也要达到5.0kw的大火力，不用说，底下这个火灶一定是华夏制造。 法餐里面也有爆炒的菜，但是艾伦几乎不用这种烹饪方式，因为这一点也不绅士，更一点也不优雅，与自己九星厨神的身份完全不匹配。 但是在他看来，王凡的爆炒却使用的行云流水。 鲜嫩的白菜叶，焦红的五肉，油亮红艳的辣椒段，在空中滑出美妙的弧线后落进锅里。 厨师皮肤白皙身材高大，洁白的厨师服纤尘不染，动作沉稳有力毫不拖泥带水，似乎充满了暴力美学。 想象了一下自己代入到往返的角色里，艾伦果断的摇了摇头。 这种暴烈的烹饪方式只适合王凡这个年轻人，年轻人才有激情和热情，自己这种老牌绅士还是适合听着交响乐，做低温慢烤牛排。 爆炒的一大特点就是快。 一边爆炒一边加入各种调料，最后一点水淀粉一点明油淋入，迅速翻炒均匀后勺子一捞，就已经将炒好的酸辣白菜放进了盘子里。 这次王凡没有刻意的摆盘，就是中餐该有的样子。 “川菜改——酸辣甜白菜。” 名字有些中二，但是很贴合实际。 王凡介绍道：“根据这里的口味，我特意调整了的比例，相信会更适合您的口味。” 说完指了指盘子：“我们中餐很多菜都是这种出菜外观，您觉得如何？” 艾伦看向餐盘。盘子洁白如雪没有任何杂色，盘中洁白的白菜帮子与翠绿的白菜叶相互交织，再加上时隐时现的肉和鲜红的辣椒，颜色上倒也说得过去。 但不论是白菜帮还是白菜叶，大小都不相同，看上去参差不齐，这对他这种什么食材都喜欢摆的规规整整的人来说，就真的有一些难以接受。 “你为什么不将这些白菜切成差不多的形状？我相信以你的刀工可以很轻松的做到这一点。” 王凡道：“切自然是可以，但是那样会破坏蔬菜的细胞壁，导致细胞液流出。细胞液流出不仅会影响菜品的外观，还会导致营养成分的流失，使得菜品在烹饪过程中更容易出水，出水是这道菜无法接受的一个关键点，非常影响口感。” 艾伦果断摇头：“可是这样也很影响外观。这在我们法餐里是无法接受的，更是不能被米其林的评论员接受的。” 王凡道：“华夏餐饮文化有几千年的历史，如果论饮食的精美，我们有无数的菜品佳肴可以达到您说的标准，既然这道菜没有变成那样，但就说明这道菜就一定不能按照那种方式去做，那是因小失大的。” 说完推了推盘子：“而且最重要的一点是——我们不需要被他们定义。” 看着王凡自信的样子，艾伦忍不住笑了起来。 “你很像年轻时的我，但是我后来接受了现实。” 王凡笑了一声说道：“你身后可没有16亿同胞撑腰。” 艾伦点点头：“你的文化、你的国家、你的同胞，给了你无穷的自信，我也经常在你们的留学生眼睛里看到这种发自内心的骄傲。 那我便要认真品尝一下你的菜品了，如有过不好的地方，我会毫不留情的说出来的。” 说完从一旁的吧台上拿出一套全新的餐具。 银质的盘子银制的叉子纹繁杂，看上去就非常考究，而且很有年代感。 用叉子在白菜叶上一插一搅，就在叉子顶端卷了一个小包菜一样的鼓包。 凑近眼前，鲜嫩的白菜绿黄相间，明汁亮芡自有一番别样的美感。 “白菜叶的色泽介于刚刚断生的完美节点，红的胶质附着在上面一些，看上去要更加的红润诱人。” 说完深吸一口气。 的甜香，醋的酸味，白菜的清香，辣椒的浓香完美结合，一瞬间就让他的嘴里生出大量唾液。 “酸香味十足，甜而不腻，神奇的是即便是辣椒的浓烈气味，竟然都不能掩盖住白菜的清香，气味方面我无话可说。” 放入嘴巴，酸味、甜味、辣味、咸味第一时间就被味蕾感知，熟悉又陌生的味道让他有一股特别新奇的感觉。 “咯吱……” 轻轻一咬，脆嫩的白菜应声断裂，清新的香气涌出，竟然一下子就主导了嘴里的味道。 清爽而又脆嫩的口感，让他仅仅一口便深深爱上了这道菜。 辣味、酸味、咸味不停的刺激着自己的味蕾，让自己只想不停的大口咀嚼，而甜味又恰到好处的中和了酸味和辣味的刺激，让自己有一种根本就停不下来的感觉。 一口咽下去艾伦没有说话，而是迅速的伸出叉子插了一叉子，这次也不卷了，直接就放进了嘴里大口咀嚼起来。 他有一种感觉，似乎自己吃的越多，肚子就越饿，胃就想让自己的嘴巴动的最快。 直到连吃5大口，艾伦才渐渐停了下来，而后对着王凡赞叹道：“你是对的，华夏餐饮真的不需要被他们的规则定义。” (本章完) 第449章 网友的思想转变 第449章 -网友的思想转变 艾伦这下是真的对中餐产生了浓厚的兴趣。 他从没想过，有人竟然只靠一颗大白菜就征服掉了自己的味蕾。 如果说之前的开水白菜还有很多肉类食材的辅助，那后面这道酸辣白菜可就只有一点点五肉增香。 但仅仅是这样，竟然都让自己一时之间控制不住自己的嘴巴。 要知道自己可是9星厨神，有多少无比美味的料理出自自己之手？自己的味蕾有多挑剔恐怕连自己都不清楚。 但就是一道猛火爆炒的白菜，就把自己轻松拿捏。 神奇，恐怖！ 神奇自然是神奇在可以轻松拿捏自己的味蕾，恐怕是恐怖在艾伦知道华夏还有很多道菜，甚至还有很多种菜系。 “我想我真的要安排一次华夏行了，就让我的老朋友anna替我规划路线。” 艾伦忍不住在心中想到。 虽然他贵为九星厨神，但是米其林的审核是非常严格的，每年都会有很多餐厅丢掉星星。 而餐厅如果被摘星，那不仅是一件很丢脸的事情，甚至有可能直接让餐厅因此倒闭。 为此，他也需要研究很多新的菜品，以保证自己的餐厅不会掉星。 但创造新菜是需要灵感的，他已经很久没有像样的灵感，王凡的出现让他一下子就感觉发现了新大陆一样。 “七天后这里会举办一场晚宴，有没有兴趣过来将真正的华夏菜展现给这些名流？” 艾伦真挚的邀请道：“如果表现的好，这也可以让你的个人名声达到一个新的高度，而我相信以你的实力，是绝对可以做到的。” 王凡想了想摇了摇头：“算了，我跟他们不是一个世界的人，就不往一起凑了。” 艾伦遗憾的叹息道：“那真是太可惜了，华夏美食已经很久没有在世界上亮相，还想着让他们大吃一惊呢。” 王凡笑了笑：“想吃美食就让他们都去华夏，我相信以他们的饭量，一个月都吃不完一个省。” …… 华夏队的金牌每天都在变化。 白头鹰和华夏两国的金牌数量已经遥遥领先第三名，两国的金牌数量一直咬的很死。 但是王凡发现与往年不同的是，现在的网络发达了，人们的包容心反而更好了一些。 当年08年帝都奥运会，华夏第一飞人因为上场后跟腱伤病复发退赛，当时铺天盖地的谩骂和诋毁仍历历在目，甚至还用他的名字组了个脏话。 夺冠呼声很高的项目如果没拿金牌，也会遭受全网的口诛笔伐。 似乎大家都迫切的希望，用一块又一块的金牌来证明自己的国家是体育强国。 但现在的网上简直都快成了罪己诏，王凡和卓倩倩刷了半天差点没笑死。 “今天的比赛拿银牌，全都是因为我看比赛的姿势不对，我但凡是趴着看的也该是块金牌，太对不起我们的运动员了。” “不，是我看比赛的位置不对，我该去厕所看的，绝对有buff加成。“ “不是你们的原因，是因为我看了比赛，我看的比赛都是银牌，我的锅。”“辛苦我们的运动员了，金牌银牌铜牌都是牌，人家为了国家拼命比赛，我就拿着个键盘哪有脸骂人家？” 反正就一个意思，千错万错都是他们的错，跟运动员没有半毛钱关系。 “以前的网络可不是这样的。” 王凡忍不住感叹道。 卓倩倩说道：“以前咱们还处于起步阶段，我们迫切的希望有一样东西能够赶超欧洲，所谓爱之深责之切就是这样，但现在已经是‘垂死病中惊坐起，列强竟是我自己’，很多人已经坚信我们就是强国，自然也就不会对运动员们太过苛责，咱们的强大已经不需要金牌去证明。” 王凡点点头，好像是这么个道理。 “既然他们都发了罪己诏，那我也发一个凑一凑热闹？” 卓倩倩嘿嘿一笑拿起手机，在王凡的微薄上发帖：“这次我们的奥运健儿没有拿到更多的金牌，都是因为我没保障好饮食，让他们没有保持最好的竞技状态，这个锅我王某人背了。” 编辑完信息卓倩倩递给王凡，王凡看了一眼内容后就笑着点击了发送。 只是他这一发，却是直接引起了网友的同仇敌忾。 “没错，我觉得也是王老板的锅，你要是每个运动员下场的时候都能准备个鸡蛋灌饼，指不定还能多几个冠军。” “主要是我没有吃到鸡蛋灌饼，这就导致我的念力不足没办法加更多的油，下次我建议王老板多做点，我们也想尝尝。” “王老板你要反思自己，这么些年厨艺有没有提升，有没有好好做饭，回来以后赶紧到我们南京打卡来，我一定到场捧场。” 都是一些调侃的回复，没有指责什么。 与这里的其乐融融不同，网友对那些记者就只能用口诛笔伐来形容。 也不怪网友们骂的难听，实在是他们自己不争气。 “拿着宝贵的采访名额，问的都是一些弱智到爆的问题。” “还什么大家都只关心你飞的高不高，而我实际想问问，你觉得累吗？” “这就是典型的强行煽情，纯属废话问题，也不怪人家直接怼他“你这话问的，能不累吗？” “还有什么“我考你个问题，你知道拿捏用英语怎么说吗？我教教你呀？你这种问题你要说是娱乐闲聊的时候问也就算了，人家新闻发布会你问这种问题，真的不显得弱智？” “人家说城门楼子你非说胯骨轴子。” “还有个沙雕问人家运动员你喜欢哪个明星，我可以帮你安排见面，合着现在就是娱乐至死的时代呗？人家为国征战的世界冠军，还得追你认识的那些戏子不可？” “采访也就人家官媒的问题专业，在赛场上呢就聊赛场上的东西，一比较高下立判。” “更可恶的还有个沙雕说人家运动员疯疯癫癫跟白痴一样，让人家看了闹笑话，这狗奴才自己跪久了还想别人跟他一样长跪不起，建议严查祖上三代，指不定就是行走的50万。” “友情提示，间谍举报电话是12339。” (本章完) 第450章 武吃三点头，老帝都涮肚 第450章 -武吃三点头，老帝都涮肚 比赛赛程已经过了大半，那些已经完成所有比赛项目的选手都处于回魂状态，休息和美食是两个快速回魂的不二法门。 帝都被很多人说成是美食的荒漠，大家耳熟能详的似乎就只有帝都炸酱面和帝都烤鸭。 但还有一样其实也是非常好吃的帝都美食，那就是——老帝都爆肚。 西方人不吃内脏，这个其实也是国内的刻板印象，起码法餐和中餐一样，都拥有非常多的内脏烹饪手段，其食材的包容性也是非常强的。 王凡自己买的新鲜毛肚，用手轻轻一撵，毛肚上的皮不会脱落，整个毛肚也非常的鲜亮，闻上去也没有任何的异味。 处理毛肚的时候，里面那一层白油他并没有刮掉，只是用手把筋膜撕了撕，然后用纯净水给清洗了个干净。 顺着毛肚的缝顶刀切成半指宽的毛肚丝，切好以后又准备了一些白菜和粉丝。 老帝都爆肚的灵魂是蘸料，准备好了食材他就开始调芝麻生酱。 用香菜、芹菜、生姜、大蒜、洋葱等起味的食材熬了一些油，二分麻酱八分生酱往大盆里一放，一边淋油一边用一根粗大的擀面杖搅拌，很快就将大盆里的麻酱生酱搅拌的如同丝绸般顺滑。 拿出一个瓶子，将瓶子里的油再次倒进芝麻生酱搅拌，一股浓郁的海鲜味就开始散发出来。 这个是王凡之前炼出来的虾油，虾头、虾壳、大量的葱，炼出来的虾油鲜香十足。 辣椒皮用凉水洗了一下后加了点白芝麻进去，香油烧开往上一淋，“呲啦”一下，辣椒和芝麻的香味瞬间激活，二次热油一淋，干辣椒皮就变得又脆又爽口。 在往一边放上韭菜、豆腐乳，出锅前根据口味再一调就齐活。 烧开一锅开水，不加任何调料，王凡就开始坐等食客上门。 说来也怪，潘乐不觉得自己有什么食欲，但是只要到了饭点到了餐厅，就想整两口王老板的小吃，对那些精美的炒菜反而没有太多的欲望。 潘乐个子很高，足足有一米九以上，王凡他们两个个头差不多。 刚刚拿到冠军甚至还是打破世界纪录的金牌获得者，从他的脸上却看不出一丝娇狂，依旧是沉稳和低调。 “王老板今晚上吃的是什么？” 王凡笑道：“老北京爆肚，来一份尝尝？” “那给我来一份。” 王凡点点头端起一个碗，装了三分之一的生芝麻酱进去后问道：“葱、香菜、韭菜、豆腐乳、辣椒都要吗?” 潘乐直接被逗笑了：“王老板你看着弄就行，我没忌口的，怎么好吃你就怎么做，就是辣椒稍微少一点。” 王凡呵呵一笑，没忌口的可就有口福了。 每样小料都在碗里放了一些后，拿出一个大号漏勺，往漏勺上放夹一大筷子毛肚，这一筷子至少就有半斤以上。 此时锅里的水已经煮沸，正“咕嘟”“咕嘟”冒的起劲，王凡关掉火后把漏勺直接往开水里一放，放了也就一秒钟，就直接把漏勺提了起来。 “唰唰唰……” 漏勺轻颠，飞起来的毛肚又落到漏勺上，发出了清脆的碰撞声，而每一次颠勺还都能让毛肚的位置都会发生一些变化。 颠了五六下，再次把漏勺放进了锅里。 依旧是烫了1秒就捞出，继续颠。 烫了三次后就没再颠，直接把毛肚倒进了卓倩倩烫好的盘子里。 “齐活。从盘子里夹到碗里，搅一下就可以直接吃了。” 爆肚吃的就是一个鲜嫩脆爽，熟而不烂，汆烫的时间一久口感就要差上很多。潘乐舔舔嘴唇，端着自己的盘子就走了，另外一边的炒菜是看都没看。 后面的人都听到了两人的对话，一排到就主动说了自己要的口味，速度上倒是非常快。 潘乐已经掰开一次性筷子享受起来。 黑色的毛肚显得非常新鲜，清水汆烫的没有任何调料，却依旧能够闻到那股淡淡的清香。 潘乐有些迫不及待地夹起一筷子爆肚，放入暗黄色的芝麻生酱中轻轻一搅。 浓稠的蘸料将爆肚整个裹住，浓郁的生香味芝麻香味使劲的往鼻子里钻，潘乐就感觉嘴里在不停的分泌口水，根本停不下来。 “呼噜……” 这一筷子委实有些大，用了点力才把爆肚整个吸进嘴里，嘴角还粘上不少酱料，但他却根本没有管。 没办法，太香了，香迷糊了！ 歪果仁很多都对芝麻生等过敏，一块五仁月饼扔出去甚至可能把一大票欧洲人送进医院，但老祖宗严选让国人基本没有这方面的担忧，毕竟挺不过去的早就挺进去了。 生的甜香和芝麻的醇香融合在一起，豆腐乳那略带酒香的味道也紧随其后，韭菜的咸香，小葱和香菜的清爽，完美的融合到一起。 一嚼之下，爆肚的脆嫩在口中瞬间爆发，那股独特的脆爽可谓迷人至极。 酱料调的味道不算咸，各种香料的味道都能够品尝出来，尤其是生带来的那一丝甜意，就是画龙点睛之笔。 不，还有一股更加神秘却更加鲜美的味道，这个才是真正赋予了灵魂！ 潘乐感觉非常神奇。 自己对美食可没有研究，做饭更是一窍不通，舌头也没有特意功能，但是吃这个爆肚的时候，他竟然能够清晰的感觉到每一种调料味道的变化。 自己每一次咀嚼都能够让这些独立的酱料融合到一起，那股从层次分明到完全统一变成新的口味的爽感，简直没办法用语言形容。 王凡如果能听到潘乐的心声一定会呵呵一笑，他这就是故意的。 后面加的所有调料他都没有搅拌，矛盾在碗里满满一蘸，各种酱料就可以提供完全不同的风味。 最后在嘴巴里融合为一，那种爽感跟毛肚的脆爽简直是天作之合。 迅速的把一口咽下，迫不及待的就又夹了一大筷子。 “咯吱、咯吱……” 耳朵里能够清晰的听到毛肚在嘴巴里碎裂的声音，一股火辣的感觉传到舌尖，让他知道自己这次吃到了一个辣椒。 而辣椒的浓厚香一出，竟让爆肚的口味更上一层楼。 “不敢相信，这爽脆！” “香麻了。这也太好吃了吧？” “我以前吃过，没这么好吃呀？人与人之间的差距就那么大吗？” “我只能说不愧是王老板，最强野外boss名不虚传。” “难怪那么多食客追着王老板天南地北的跑，以前没吃过觉得有些夸张，这吃了以后一对比真就差距明显。” “可不是，以后如果他跑我附近来了，我也肯定会忍不住找他去吃美食。” (本章完) 第451章 给卢浮宫老铁们上上强度 第451章 -给卢浮宫老铁们上上强度 “叮，特殊任务——给巴黎老铁们上上强度。” “任务内容——请连续三天至巴黎卢浮宫门前摆摊，并制作华夏美食出售，每份不得高于200克，价格不得低于3欧元，出售份数不得低于200份。” “任务奖励——面点精通（紫色品质）。” “是否接取。” “是/否” 看着突然跳出来的系统任务，王凡有些丈二和尚摸不着头脑。 这什么情况？ 奥运会那么大的事情你都没给发个任务，这突然之间怎么就来了个任务？ 而且奖励还一下子来个紫色品质的技能，发生了什么事？ 正想着呢就听见旁边的卓倩倩气呼呼的说道：“真是气死人了，这个《特派记者》的报道简直就是胡说八道。” 王凡好奇问道：“怎么回事？” 他本能的觉得自己这个任何或许跟卓倩倩说的这个事情有关。 卓倩倩指着手机说道：“喏，老板你看，这个《特派记者》是巴黎公立电视2台的一个节目，这上面不仅说咱们中餐环境脏乱差，还说味道特别难吃，简直像屎一样。还说什么建议以后法国华夏人与狗不得开餐厅，真是太可恶了。” 王凡皱着眉头看向手机，然后就移开了目光。 嗯，果然全英文的还是看不懂。 卓倩倩继续说道：“里面报道的确实有一些是真实的情况，但绝大多数都是杜撰胡说的，而且后厨卫生不达标这种事几乎是所有饭店都会存在的问题，他们就偏偏揪住个别中餐馆问题不放，真是太气人了。” 王凡点点头，环境脏乱差这个在国外咋样他不知道，但是国内是真实存在的。 还是那句话，林子大了什么鸟都有。 你不能指望所有的饭馆都注意卫生，有些人他开饭店就是为了赚钱，为了赚钱他可以不要良心的节约成本，别说环境脏乱差，就连食材都是能省就省，甚至有些食材都臭了，都通过加入大量的调料来掩盖臭味。 这也是王凡并没有完全抵触预制菜的原因之一。 最起码如果监管到位，吃预制菜不至于吃坏了肚子。 当然，也不能因为一些餐馆的脏乱差就把所有餐馆都拍死。 王凡就见过很多路边小店把后厨卫生收拾的非常干净，主要还是因人而异。 这个时候陈梦龙也骂骂咧咧的走进了厨房：“这坑爹的媒体，一天天的吃饱了撑得乱写，老子的中餐有哪点比不上他们法餐？” 王凡笑道：“陈大哥也看见那个报道了？” 陈梦龙气道：“对呀，我这边本来就有很多好朋友，听说就因为这个报道，让他们很多店里的生意少了七八成之多。他们拍的这些照片好多都是直接在垃圾桶里拍的。那谁家的垃圾桶能干净的了？” 说完指指外边：“你就瞅瞅这路这河，路上和河里都脏成这样，还指望餐馆后面的垃圾桶能有多干净？” 王凡不用看也知道陈梦龙说的哪里。 那真的就不是针对哪里，是整个巴黎街头巷尾都这德行。 每个垃圾桶里都是堆满了垃圾，大大小小的袋子更是扔的到处都是。王凡笑了笑说道：“陈大哥，你说我明天去卢浮宫门口支个摊，给他们现场上上强度怎么样？” 陈梦龙一愣：“去卢浮宫门口摆摊？卖什么？” 王凡道：“卖什么无所谓的，随便拿点出来也足够给他们上强度了。” 陈梦龙想了想：“现在这里的比赛基本上都完事了，说起来倒是也没什么事，毕竟我们这些人也不是摆设，还是能够应付的，你要是想去也不是不行，只是你有门路吗？” 王凡点头道：“有，您这要是没问题我现在就去安排，明天就摆摊让他们见见世面。” 陈梦龙大喜，一巴掌拍在王凡的胳膊上：“好，你这的工作我给你顶上去，我这还有一些留学生的群，到时候也给你宣传宣传，有空的就去给你捧场。” …… 谷正超简直不要太高兴。 他怎么也没有想到，王老板竟然要在卢浮宫门口摆摊。 而自己还幸运的被选为了现场翻译。 这帮狗日的鳖孙这么诋毁中餐，让王老板给他们好好上点强度也是应该的！ 到时候自己一定会把这些歪果仁端着饭往死里吃的样子发到各大论坛，让他们好好看看咱们中餐的魅力！ 至于那种场面会不会出现，那完全都是不用有任何怀疑的。 只要是人，就没有能够逃脱王老板美食诱惑的！ 一大早收拾好了东西他就出发前往了卢浮宫。 去的时候就发现王老板竟然已经到了，而且连摊子都支开了。 王凡的摊子都是从华夏之家里现找的。 也就拿了一个煤气炉，一个大案板，一个煤气灶和一些厨具，又出去买了一堆一次性碗筷。 餐车也省事，就在外面买了一个最普通的那种餐车。 谷正超一路小跑过来，跟王凡和卓倩倩都打了招呼以后有些兴奋又好奇的问道：“王大哥，今天准备做点什么？” 王凡指了指带的食材：“今天简单点，就做个兰州牛肉面。” 兰州牛肉面也就是兰州拉面，但是去了兰州千万别说我要兰州拉面，因为真正的兰州没有兰州拉面，就像是徽省也没有正宗板面。 卢浮宫始建于1204年，占地约198公顷，分新老两部分，宫前的金字塔形玻璃入口，占地面积为24公顷，是华人建筑大师贝聿铭先生设计的。 卢浮宫还是世界上最大的博物馆之一，藏品总数达到了40多万件，其中至少有3万余件都来自于华夏。 除了一些捐赠得来的，剩下的绝大多数都是当年抢的，还拒不归还。 王凡对这里可以说是没有一点好印象，之前逛街的时候都没想过来这里看，法国人倒是很喜欢来这里。 王凡的系统之力一开，不论是保安还是街头上的警察，就都觉得这个摊位在卢浮宫大门口很合理，除了好奇的打量一番，并没有上前驱赶的想法。 王凡看着渐渐多起来的人群，嘴角就挂上了一丝笑意。 征服巴黎街头，就从一碗简单的兰州牛肉面开始！ (本章完) 第452章 龙须级兰州牛肉面 第452章 -龙须级兰州牛肉面 摊位旁边的锅里是王凡已经提前炖好的牛肉汤，另一个锅则是用来煮面的。 将巨大的案板摆好，打开一袋面粉后就把雪白的面粉直接倒在了案板上。 这个时候广场上街道上的歪果仁也都发现了他，忍不住好奇的开始朝着他们这里聚集。 第一个做兰州牛肉面王凡也有自己的考虑。 兰州牛肉面的讲究就是一清、二白、三红、四绿、五黄，整体面汤清澈透亮，你不是说我卫生不行吗？我就给你整碗能直接看到碗底的面，这样总干净了吧？ 不仅如此，王凡还要做纯正的兰州牛肉面，一点不根据这些法国人的口味进行调整。 就是要用原汁原味的拿捏你们！ 面粉一袋子是20斤的，王凡直接就把整整一袋子全都倒了上去。 在面粉堆的中间用铲子刨出一个坑后，用力在案板上拍了一巴掌。 “啪”的一声响，案板直接就是一震，面粉山也因为这一震溅起了一些面粉。 很多歪果仁不明所以的看向王凡，虽然不知道他在干什么，但都看的津津有味。 吃瓜可不是华夏人的专利，这些歪果仁同样喜欢吃瓜八卦看新鲜事。 小心翼翼的将混了80克盐的10斤纯净水倒进了面坑里后，就用勺子不断将坑边上的面粉刨到水里。 王凡那一震将面粉底下的空隙震平不少，几乎没有水从面粉底下渗透出来。 面坑里的水已经完全被面粉吸收，王凡洗了洗手，擦干以后抬起来展示了一下。 他的手白皙修长而有力，相比于做饭的手，倒是更像是弹钢琴的手。 一身纤尘不染的白色厨师服，一双干净白皙的手掌，整体就给人一种特别干净的感觉。 帅和美在很多时候其实都是可以相通的，王凡的五官本就比较深邃，浓眉大眼的很符合西方审美，已经有不少巴黎妹子拿出手机开始给他拍照。 王凡没有理会，他的双手已经按在了面团上。 按住一块面絮，手掌移动，直接在面板上搓揉起来。 这一步在兰州叫拉梭子，其目的是为了让面团里面没有干面粉。 20斤面和面，这一般人还真搞不定，除了技巧还需要体力和力量支撑，而这20斤面，也不过就是40多碗牛肉面的量。 好在王凡经常锻炼，一膀子力气还真不弱，身材也高大，做起这些动作来很有一股暴力美学的架势，性张力直接拉满，看的那些巴黎姑娘脸上一个个都挂上了姨母笑，偶尔还会尖叫两下助助威。 搓好了面他又开始按压，将面絮按成一个大面球后用保鲜膜包了起来。 打开煤气灶蹲上大锅，倒了很多油到锅里，卓倩倩洗好了配菜并擦干，王凡切吧切吧就直接扔进了油锅。 油锅开始不停的翻涌，很快就将那些配菜炸的焦黄。 生姜、洋葱、白萝卜、葱段等，直接就在锅里飘了一层。 捞出料渣关掉火，油温稍起直接就是一大盒子鲜红的辣椒面倒进去。 浓郁的辣椒香味一瞬间便已经朝着四面八方扩散。 辣椒是甘谷辣椒混合着二荆条，甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多、辣味香浓，而二荆条的香味在所有辣椒当中也是首屈一指的，这可谓是强强联合。 调料的香味基本上在哪里都是通用的，不少喜欢吃辣的人已经开始吸起了鼻子。 而辣椒的香味混合了这些配菜，整体的香味不仅更加浓郁，还加入了很多层次感。 “这好像是在做饭？” “哇哦，我还是第一次看见这种做饭的方式，这是哪里的？”“我知道我知道，我以前去过樱国，这应该是樱国的面，闻起来可真香！” “他是要在这里卖面吗？” 窃窃私语的声音王凡听不懂，谷正超却是听的懂，听到别人说这是樱国的，当即他就不干了。 “nonono，这不是樱国的面，这是我们华夏的兰州拉面，樱国的面也是学的我们华夏的技术。” 谷正超义正严词的纠正道。 说话的法国小哥一脸诧异：“樱国不是你们华夏的一个省吗？为什么要分的那么清楚？” “额……” 谷正超一脸懵逼的看着法国小哥：“谁跟你说的樱国是我们华夏一个省？” 小哥一脸得意的样子：“樱国、考瑞亚、台湾，不都是拿着不同护照的华夏国人吗？我学了很多东方知识，我聪明着呢。” 小哥的话直接把谷正超的cpu干烧了，谷正超想了半天也不知道该怎么继续说，他觉得自己快要憋死了。 “哇哦！” “哇，这太厉害了！” “我的天呐，这是在表演魔术吗？还是神秘的东方魔法？“ “这太神奇了，刚刚不还是一个大面球吗？” 小哥和谷正超对话的功夫，王凡那里已经开始了下一步动作。 50g蓬灰用温水化开，王凡一边按压面团，卓倩倩一边均匀的将蓬灰水撒上。 而让众人惊叹不已的，自然就是王凡揉匀了蓬灰水以后的操作。 从大面团上揪下一个小面团，直接搓成长条，捏起两端迅速一拉，面条就听话的被拉长。 揪住两边向下一砸，“啪”的一声粗粗的面条砸到案板上迅速反弹，王凡双手一合，面条就像是麻一样迅速的拧到一起。 再拉再弹再合，面条就不停的重复变长，拧到一起的动作。 行云流水的动作看上去就像是一场表演。 这个步骤叫盘条，作用就是有利于把面筋拉成一个方向，这样在拉面的时候才容易把面条拉的粗细均匀。 这还只是盘条，当王凡开始拉面时，这群歪果仁的惊呼声就已经有些不受控制。 只见他的双手快速滑动，而手上那根粗粗的面条却在迅速被拉长、拉细、拉多。 一根面条很快变成了一把面条，又很快变成了一大把细面条。 “哇哦！这是怎么做到的？” “我的天呐，这一定是魔法对不对？” “这个面条看起来好好吃的样子，跟意大利面哪个更好吃一些？” “好想吃一口尝尝啊！” “这个竟然还是当着我们面制作的，看上去很干净啊，我想要尝一尝。” (本章完) 第453章 兰州牛肉面的威力 第453章 -兰州牛肉面的威力 兰州牛肉面有八种粗细，分别是毛细、细、三细、二细、韭叶、宽、大宽和荞麦棱。 大宽宽约2指，宽为一指，韭叶就是跟韭菜叶差不多，下面的各种细就是越来越细，到了毛细基本上就是细铁丝一样的程度。 既然决定了要给他们上上强度，那王凡就不准备在毛细的程度上停下，他要给拉个龙须面出来，甚至比龙须面还细！ 强力的技能和完美掌控的加持，让他手中的面条无比听话，此时他手中的面条只能用细如发丝来形容。 拉面目前的最高记录是1斤面粉拉出262000米的面条，其面条6根并排在一起都可以轻松的穿过针眼。 王凡没有这个功力，他也没有追求这个极限，但就仅仅是现在这样，都让这些歪果仁看的如痴如醉惊为天人。 “就那一根粗粗的面条，就通过拉扯就变成了这么多这么细的面条？” “这到底是怎么做到的？这太神奇了！” “哇哦！这真的好厉害啊！这一定是魔法才能做到的事情！” 王凡的手仍旧在快速移动，而他手中的面条此时已经细如发丝。 放下面条，掀开一口锅的锅盖，略带醇厚牛肉味的浇汤已经烧开，浇汤是用水和肉汤1比1兑的，没有原汤那么浓厚的味道，但颜色要比肉汤清亮很多。 拿起卓倩倩削好皮的白萝卜一刀中分，而后下刀如飞，薄薄的萝卜片迅速在案板上排成了一排。 这开了加速器一样的刀法，也着实是让这些歪果仁再一次看了眼。 全世界肯定都用刀，也肯定要切东西，但是在切菜上面中餐要说第二，那真的是没有其他菜系敢认第一。 还是断崖式领先！ “哦我的上帝，他好快呀，不知道那方面会不会也这么快？” “我还没有试过东方帅哥，一会去要个联系方式试试。” 谷正超有些尴尬的看了看王凡和卓倩倩，没好意思把这些话翻译出来。 巴黎号称浪漫之都，某些方面确实是非常的豪放，说话也要露骨大胆的多。 薄薄的萝卜片一扫就进了清汤锅，很快就将白萝卜特有的清香味道炖了出来。 轻轻抖动着将面条抖入开水锅中，用长筷轻柔的打散。 王凡对着谷正超点头示意，谷正超比了个ok的手势后就开口喊道：“华夏兰州牛肉面，20欧一份。限量200份，先到先得。” 虽然系统要求的是不低于3欧一份，但这里大街上的一根大法棍都能卖5欧10欧，凭什么自己精心做出来的牛肉面就比别人身价低？所以就最终定了个20欧元的价格。 听到这个价格周围的人不少都皱了皱眉头。 都说约翰国人傲慢，但这些法国人骨子里的傲慢同样丝毫不少，尤其是对上华夏的时候，就总感觉华夏的东西就应该廉价才对，跟他们本地的比不了一点。 谷正超很是尴尬，自己喊完了话以后竟然没有一个人应答，一群人还是在围观，却没有人上前。 卓倩倩看到这个情况，凑到王凡耳朵边嘀嘀咕咕了一番。 王凡点点头后对谷正超说道：“我做出来一份，你待会端着去给他们看看，然后你可以选一个你认为最漂亮的请她吃。” 谷正超有些诧异的看了一眼卓倩倩却也没说什么。龙须面熟的非常快，长筷一捞，长长的浅黄色面条便被他放进了一次性碗里。 加汤，加牛肉，加蒜苗碎，最后再挖了一勺浓香扑鼻的辣椒进去，非常经典的一清、二白、三红、四绿、五黄。 谷正超接过碗，不自觉的吞咽了一口口水。 讲真，我要是觉得自己是这些人里最漂亮的，我能先吃为敬吗？ 永远不要低估留子们对家乡美食的欲望啊！ 不过最终谷正超还是没那么不要脸。 环顾一周他开口说道：“我将在各位里面寻找一位最美丽的女士，来免费品尝这第一碗华夏兰州牛肉面。” 参加这种小游戏，即便是奖励的价值不是很高，众人的参与性也非常的高，更有几位女士已经摆出自认最漂亮的姿势。 谷正超端着那碗面在人群中走过，干净的面汤和醇厚的牛肉味道，以及颜色鲜艳对比度极强的面条颜值，都让一众歪果仁看的惊叹不已。 浓郁的辣椒香气更是让很多人都不自觉的咽起口水。 谷正超没有过多纠结，直接就在人群中锁定了一位比较符合东方审美的姑娘。 那姑娘看上去也很年轻，大概十八九岁的样子，五官深邃个子高挑，谷正超是不会告诉别人这位是自己的女同学的。 没错，这就是谷正超找来的托。 索菲亚虽然知道谷正超肯定会找自己，但是当着那么多人的面被人认定是最漂亮的，心里还是乐开了。 看着手里端着的面碗，牛肉片堆在一起显得很有分量，边上青色的蔬菜和红色的辣椒油飘在汤上。 这个面是当着自己面制作的，整个过程都看在眼里，自然不会怀疑卫生问题，牛肉的颜色也很清爽，没有加大量的染色调料，也没有浓重的调料味道，这就说明牛肉很干净。 最主要的是吕是同学是朋友，他是不会坑自己的。 端起面碗拿着叉子在面碗里轻轻一挑，细细的面条就被挑了起来，热气腾腾的雾气中，圆滚滚的面条竟显得有些可爱。 鼓起嘴巴朝着面条吹了一下后，轻轻一口就吸进嘴里。 “唔……” 一口咬下，索菲亚就不禁瞪大了眼睛。 面条非常的细，但根根分明，当面条入口的瞬间，一种独特的口感在舌尖上绽放开来，她甚至可以清晰的感觉到每一根面条滑过嘴唇的触感，每一根面条都仿佛有着自己的生命力，在口中跳跃、舞动。 如此细的面条却又劲道十足，丝毫没有那种软烂的感觉。牙齿咬下去竟然能够明显的感觉到面条的q弹，给她一种爽滑无比的感觉。 面条泡在汤里，浓郁的汤头已经将每一根面条都沁润上了味道，牛肉的香味附着在每一根面条上，让每一根面条都滋味十足。 汤汁的鲜美与面条的口感完美融合，让她有一种回味无穷的快感。 (本章完) 第454章 要不要搞票大的？ 第454章 -要不要搞票大的？ 暴风吸入！ 谷正超一脸震惊的看着发动了技能的索菲亚，心道这妹子什么时候有这种表演天赋了？ 一碗牛肉面而已，你至于吃的那么投入那么忘我吗？ 讲真，你这戏演的有点用力过猛了！ 在谷正超看来索薇娅演的用力过猛，在这些歪果仁看来却觉得恰到好处，而且那不停嗦面的样子，让他们不禁好奇起来，这个东方的面条真的有那么好吃？ 索菲亚才不管别人怎么想，她这个时候连谷正超都忘了。 爽滑劲道的面条给人的感觉就是，只想迅速的把所有的面条都扒拉进嘴里去，她就是这么做的。 纤细的面条分量不算多，一碗里面约莫也就100克左右的面条，法餐不就是主打量少精致吗？王凡觉得自己学一学也没有什么不妥。 就这点量哪顶得住索菲亚的暴风吸入？ 仅仅一分钟不到，他就已经把面条吃了个干净，甚至于连碗里的牛肉都没有动。 觉得不过瘾，端起碗来“咕嘟”“咕嘟”就大口喝起了面汤。 不得不说索菲亚是懂行的。 面汤是由牛骨、牛肉和多种香料熬制而成，兑水加入白萝卜炖煮以后，不像纯肉汤那样油腻，却多了几分清爽。 蒜苗、香菜、葱、辣椒油的加入和浸泡，再次增添了一份清爽和诱人的气息。 此时的汤温度刚刚好，略烫却又不至于烫伤，喝进嘴里不仅滋味十足，还可以清晰的感觉到一股暖流流遍全身，那种感觉真的是异常舒爽。 难怪这个谷正超总是跟自己说一句话——多喝热水。 不过以后要改一改，改成多喝热汤。 谷正超已经一脸震惊的看着索菲亚。 咱俩的交情已经到了你可以如此不要形象捧场的地步了吗？ 我回去以后是不是可以想想要不要表白了？ 毕竟你都能做到这一步，可见心里肯定是对我有想法的对不对？ 要不然区区一个拉面你至于这样吗？ 他在胡思乱想，王凡可不会。 索菲亚的反应完全就在他的意料之中。 兰州拉面很多人都吃过，觉得也不过如此。但还是那句话，兰州拉面是兰州拉面，牛肉面是牛肉面，决不可混为一谈，两者之间完全没有可比性。 面这种东西味道全在汤上，用料足不足味道上就能差出十万八千里去。 索菲亚的反应无疑是把周围这些歪果仁的好奇心拉到了最大值，已经有人忍不住凑到王凡面前购买。 巴黎的人均年收入在67000欧左右，这个时间还能有空逛卢浮宫的都不至于太差钱，20欧不至于让他们跺脚。 那个说樱国是华夏一个省的小哥第一个买了一份。 “我去樱国的时候吃过那里的拉面，我倒要看看你们两个谁的比较厉害。” 小哥一边说话一边已经送了一口面到嘴里。 风味十足的面条入口，小哥的眼睛一下子就瞪得老大。 面条的劲道顺滑，风味十足的味道，让他的味蕾感觉到无比的欢愉。 “oh my god！这面条实在是太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的食物！” 里维斯感觉非常的不可思议。这个面条没有黄油没有奶酪，更是连都没有放，它凭什么可以征服自己的味蕾？ 自己之前去樱国吃的可远远没有这个好吃！ “前面的伙计，你能不能去队伍外面去吃？你已经影响到我们购买美食了。” 里维斯占坑行为引起了后面人的不满，已经有人出声提醒。 听到那人的话里维斯连忙到一边，只是装有面条的碗却是一刻都没有从嘴巴上移开。 他觉得自己今天吃到了世界上最好吃的面条，还看到了最精彩的美食制作表演。 樱国的面条都是把一个大面疙瘩放到机器里压出来，远远没有这个帅气小哥的制作过程好看。 而且味道上也完全不在一个境界。 “樱国的味道确实也挺浓郁的，但是自己手上这碗竟然集合了浓郁又清爽的口感，两种截然相反的味道竟然汇聚到一碗面里，而且互不冲突就算了，还互相成就的衍生出了新的味道。” 里维斯可是奔着成为米其林评星员努力的，对于美食的品鉴很是下过一番功夫。 面条拉好了以后煮起来就会很快，没一会就有十来个金发碧眼的歪果仁端到一边去吃面。 有两个吃惯了冷食的不会吃热面，还被面条烫的龇牙咧嘴的，但即便如此，脱口而出的也是一句又一句的赞美。 不过法国这些夸赞的话跟他们的脏话一样贫瘠，远远达不到华夏这种能够问候整个族谱的水平。 那些夸赞的话翻译过来也就是一些“哎呦太好吃了”“太美味了”“我的上帝”。 或者跟“卧槽”“牛逼”一个意思的惊叹。 谷正超已经拿出手机，嘿嘿怪笑着给这些歪果仁录像。 一个个金发碧眼的歪果仁跟国内小面馆一样，端起碗来大口喝汤的场面还是非常带劲的。 发到论坛上的话，绝对会让很多人破防。 你不是说我们脏乱差吗？你不是说我们的东西猪都不吃吗？ “到时候把这些视频发到网上，看他们那群傲慢的家伙还能不能说中餐不干净不好吃！一个个的根本就没有吃过正宗的中餐，就敢在那逼逼赖赖，真是气死爹了！” 谷正超恶狠狠的喃喃道。 听到他的话，王凡心里也有点憋火。 同样是去了国外，法餐到了华夏就成了浪漫、高端的代名词，几千几万块一顿饭还有很多人说什么物超所值。 而华夏的餐馆一开到西方，就成了廉价的代名词。 之前白头鹰的人闹的最凶的时候，各种店铺被打砸，但其中偏偏就有一个中餐馆幸免于难，理由竟然是因为如果砸了就吃不到这么便宜的食物，这理由都让人哭笑不得的，但这就是歪果仁对中餐的真实印象。 王凡不禁皱起了眉头。 这街头摆摊虽然有点效果，但终归是小打小闹，要不要考虑一下艾伦的提议？ 能被艾伦招呼来的，毫无疑问肯定是各界精英，如果把他们拿下，那这些无良媒体泼出来的脏水岂不是不攻自破？ (本章完) 第455章 集思广益，拟定菜单 第455章 -集思广益，拟定菜单 “快来罗浮宫，这里有特别好吃的面条。肯定是你以前从来没有吃到过的美味。没错现在就来。我也想给你送过去，但是这个老板不让带走。他说如果带走的话，非常影响口感。” “嘿，伙计。快来卢浮宫这里。有特别好吃的华夏美食，来晚了就卖光了。” “我的朋友，我刚刚在卢浮宫这里吃到了世界上最好吃的面条，我相信你到这里的时候面条已经卖光了，这真是一件让人感到悲伤的事情。” 有好吃的呼朋唤友可不是华夏人的专属反应，有些歪果仁已经拿出电话，呼叫自己的好友和家人。 王凡确实是不给打包的，他这面条又没有加谷朊粉和卡拉胶，泡的时间长了就会变得又糟又碎，自己的名声倒是小事，中餐的招牌要是因为这个砸了那自己可就成罪人了，所以一律不给打包。 美食最好的宣传手段，永远都是口口相传。 一个两个也就算了，每一个买到面条的人都吃出了猪叫，那就充分说明了一点——这个面条是真的好吃。 王凡摊位前的人已经越来越多，长长的队伍直接甩到了大街上。 “老板我要一份面条，辣椒要多多的放。” “老板我要两份，我要跟我的女朋友一起享用。” “前面的麻烦快一点，我的肚子已经要被饿瘪了。” 谷正超非常兴奋，他已经忍不住把刚刚拍的视频传到了法国这边的社交媒体上，短短半小时不到播放量就已经突破了5000次。 无论是王凡前面的拉面场面，还是后面众人吃面的反应，都让这些人看的惊叹不已，评论区异常火热。 “看标题这个难道就是神奇的东方美食吗？不得不说这个老板的技术实在是太帅了。” “他是怎么把一个大面团拉成那么多面条的？好羡慕可以现场看表演的人啊。” “之前特派记者不是说中餐的制作过程特别不卫生吗？我看这个人制作的非常干净呀。而且人也长得很帅，我想吃他亲手做的面。” “我就是做记者的，根据我的了解在咱们这里开中餐厅的一般都是东南亚人，而开樱餐厅的大多数才是华夏人，虽然这个调查结果很让人难以相信，但这就是事实。所以我们没有必要太针对华夏人，我接触过一些留学生，他们人真的很友善。” “我上个月刚从华夏回来，说真的那里的繁荣与现代化让我非常震惊，与魔都相比，我们这里落后的就像是90世纪的农村一样。他们出门只需要一个手机就可以完成所有的事情，甚至有时候手机都不用，只需要人脸识别和掌纹识别就可以完成付款。” “哇哦，这听起来真是太神奇了！听说华夏弄了一个144小时免签的政策，我也想去看看了。” “去吧，相信我，你肯定会大吃一惊的，唯一需要担心的就是你到时候可能会不想回来。” 看着这些人的讨论谷正超更加高兴，可以很明显的感受出来，现在的人没有以前好骗了。 “欢迎大家到华夏做客，华夏是一个非常友好和包容的国度，希望你们可以看到一个真实的华夏。” …… 王凡这虽然只摆了一天摊，准确的说半天都没到就已经卖光，但是在社交媒体上引起的轰动和讨论却是不小。 不仅因为谷正超发的那些视频，还有很多就是那些吃到牛肉面的当事人发布的。跟媒体尤其是无良媒体对着干，同样让这些法国人觉得很有意思。 “我之前就说过，特派记者就是为了抹黑而抹黑，今天在卢浮宫吃到的华夏牛肉面，简直比我吃过的所有面条都要好吃。” “没错，整个制作过程我都看到了，每一个步骤都跟脏不沾边，面条里面也没有特别多的香料，牛肉风味和麦香味十足，我就是好奇为什么老板的面可以拉的那么长，我刚刚在家里试了一次，超过5厘米就会断掉，老板收徒弟吗？我可以交学费的。” “特派记者就是狗屎，拍的所谓的视频大多数都是东南亚人开的饭店，而且针对的也都是亚洲人，本国的你们怎么不拍？我上次去一家本地餐厅，亲眼看到了米奇一家在厨房里开party！” “迪士尼的传票已经在路上，楼上的伙计你最好现在就留好遗言。” 听着翻译出来的意思，陈梦龙等人高兴的合不拢嘴。 “王老弟这一趟还真没白跑，一个牛肉面就让他们自己骂起来了哈哈哈。” “黑的就是黑的，白的就是白的，这帮孙子胡咧咧也没用。” “就是，一天天的没事干就瞎搞些有的没的，就该给他们都扔咱华夏去好好看看。” 王凡想了想还是对陈梦龙说道：“陈大哥，我有个朋友想邀请我去他那里做一次中餐，客人的身份在这里怎么也算是精英层次，我本来不想去的，但是因为这个事我突然又想去试试，您觉得如何？” 陈梦龙一听这个当即高兴道：“那是好事啊，老弟你的技术完全没问题的。你就好好发挥一下，让那帮外国佬好好长长见识，别一天到晚的用鼻孔看人。” 贾师傅也应和道：“我觉得你也该去，国外这帮媒体屁股歪的不是一星半点，搞的咱们海外同胞生意都不好做了，你去这一趟说不定还能帮帮他们。” 王凡点点头道：“去倒是可以，就是做什么菜我还没有想好，您几位帮我出出主意？” 几位师傅都沉思起来。 做什么菜呢？ 卓倩倩在一旁开口说道：“法餐的习惯是先开胃酒，然后沙拉、冷热盘或者汤做前菜。 接着副菜通常是淡水鱼类、海水鱼类、贝类或者软动物类，这些菜品的特点是颜色较浅，因此也被称为白肉。 接着是主菜，主要用牛肉、猪肉、鸡肉等。 然后是奶酪、甜点、最后一杯咖啡结尾。” 陈梦龙听后沉思片刻说道：“开胃酒可以用酸梅酒，前菜可以用李庄白肉……” 贾师傅接道：“副菜给他来一道潮汕生鱼片。” “主菜能选的就多了，佛跳墙、东坡肉、帝都烤鸭、水晶肴肉……” (本章完) 第456章 李庄白肉，这一刀20年的功力 第456章 -李庄白肉，这一刀20年的功力 “艾伦先生您好。” “我亲爱的王，给我打电话，难道是你已经准备好让那些人大吃一惊了吗？” “是的。” “那真是太棒了，那时间就定在3天后怎么样？” “可以，您安排吧。” “ok，ok，需要准备什么食材你就告诉我，你也可以随时过来熟悉这里的环境。需要我找人为你打下手吗？” “不需要，我会自己带。” 结束通话后，王凡对陈梦龙等人说道：“时间定了，三天后。” 陈梦龙一脸兴奋：“好，这次非得让这些家伙把舌头都吃进肚子里去！” 薛峰忽然弱弱的举起了手：“那个……我有一个问题。” 众人转头看向他。 薛峰尴尬的笑了笑小声说道：“虽然菜单定好了，但是各位的菜单基本上是天南海北都有，还有李庄白肉这种刀工菜，王哥他一个人应付的来吗？” 嘶…… 听完他的话，所有人都倒吸了一口凉气。 好像刚才还真把这个事给忘了？ 光想着自己这些人大概率天南海北的菜都能凑出来，但是却忘了这次去就只有王凡和卓倩倩，最多还能匀个薛峰出来，其他人都有自己的事情要做。 陈梦龙不确定的道：“3天时间……应该能学会？” 要是别人那肯定白扯，但是跟王凡这几天的相处，让他对这个年轻人的学习能力有了颠覆性的认知。 王凡跃跃欲试道：“那要不试试？” “试试？” “走着！” 几人本来就在餐厅，又都是行动派，说试试就试试的直奔后厨。 贾师傅是正儿八经的川菜师傅，李庄白肉更是他的拿手绝活。 只见他拿起一块五肉说道：“这道菜选肉最好是用二刀肉，在我们川省叫坐墩肉，是介于后腿肉与屁股之间的一块肉，整头猪也就只有四五斤而已，现在咱这里没有，我就先用五肉来演示吧。” 打开煤气灶烧上水，贾师傅便切起了姜片，切完后直接丢进了锅里，又将小葱绑了个节扔进锅里。 “这个肉一定要热水下锅，下锅以后加黄酒，料酒太容易挥发，白酒味道太冲，就黄酒最巴适。” “全程小火将肉浸熟，不要用大火煮，几粒椒搞里头一起煮。” “接下来熬制蘸料，草果去籽、桂皮、香叶、八角、小茴香，黄豆酱油按3比1的比例加入黄。” “大蒜要用独头紫皮蒜，其他的味道差点意思。” 贾师傅捞出肉放到一边继续说道：“其实这些过程我倒是不担心，王老弟的技术肯定没问题，我最担心的是……” 贾师傅看向王凡：“你有没有这个刀工。” “横切牛肉竖切猪，但白肉偏偏就是个例外，它要横片。讲究的是肉有多大，你就要片多大，所以这道菜要求最高的其实就是刀工。” 说完把微凉的肉放到案板上，拿起一旁厚重的菜刀将肉稍微修整后，便全神贯注的片起了肉。 贾师傅的动作极尽轻柔，哪怕菜刀非常厚重，却反而给人一种举重若轻的感觉，薄薄的肉片已经在刀背上出现。 陈梦龙赞叹道：“贾师傅这一手刀工已经有20多年的功力，每次看都觉得是一种享受。” 方师傅点点头：“全国能有这一手的绝对不超过5个，选这道菜对王老弟来说会不会难度太高了一些？”“确实难度高了一些，不过先让他试试吧，年轻人的积极性还是不要打消的好，能像他这样喜欢做菜的年轻人实在是不多了。” 贾师傅自顾自的说道：“片肉手一定要稳，绝不能上下移动分毫，即便肉不会切断，也会有明显的不平。” 话落，手中的菜刀抬起，一片薄薄的足比手掌还大上一些的肉片就被他抬了起来。 拿起筷子一挑，就像是晾衣服一样的把肉片挂在了筷子上。 “做这道菜就要像做人一样，要有耐心、细心和爱心。只有这样，才能做出最美味的白肉。” 王凡从贾师傅拿起刀的那一刻起，眼睛就一眨不眨的盯着他的每一个动作和细节。 强化后的视力让他可以看透其中每一个细节。 他的手也在轻微移动，似乎在跟着贾师傅的节奏推刀。 直到白肉挂在筷子上，他才如梦初醒的回了神。 “厉害！” 王凡真心夸赞道。 贾师傅嘴角一翘，心里非常受用：“煮肉你肯定没问题，你先试试刀工行不行吧，刀工这个东西是需要日积月累的，如果现在不行三天以后大概率也没戏，咱们就考虑换道别的菜。” 王凡点点头，上前接过贾师傅递过来的菜刀。 站在案板旁边，他没有急着动手片肉，而是将右手轻柔的按在了五肉上。 煮熟的肉会变紧，按下去能够明显的感觉到肉的硬度。 王凡闭上眼睛，手指慢慢滑动，就像是扫描一样的将这块猪肉的构造扫进了脑海里面。 绝对掌控的加持，让他的手指异常敏感，猪肉不同部位的软硬程度都逃不过他的感官。 睁开眼睛王凡深吸一口气，而后徐徐吐出，接着就将自己调整到了最放松的状态。 贾师傅一看他这架势就忍不住瞪大了眼睛。 心里直呼“卧槽！” 这小子莫非真是天才不成？ 屏住呼吸可以集中注意力，但是最放松的状态下才能有最完美的表现。 这是他在切到第五个年头的时候才领悟出来的道理。 这小子第一次拿刀就领悟到了？！ 是真天才还是巧合？ 贾师傅一下子就屏住了呼吸。 王凡手中的菜刀开始移动起来，相比于贾师傅速度竟然还要快上几分。 陈梦龙微微皱眉，心道这难道是心急了？老贾都片的那么慢，你竟然能那么快？这能切的好吗？ 薛峰和方师傅等人也都屏住了呼吸，静静等待王凡的第一片肉完成。 “唰……” 刀锋划过肉的边缘，发出一声轻响，众人的呼吸也不由跟着一窒。 接下来就是见证结果的时刻，他到底成功了还是失败了？ 大概率是失败了吧？ 没听说有人能一上手就把白肉切好的，再天才他也得有个度，也需要努力的练习不是？ (本章完) 第457章 改良版牡丹白肉 第457章 -改良版-牡丹白肉 要说现场对王凡最有信心的，那一定就是卓倩倩，她从来就不觉得会有老板不会做的菜，虽然这个李庄白肉看起来很难。 拿起一根筷子递给王凡，信心十足的等着他接下来的展示。 王凡接过筷子，学着贾师傅的样子将肉片往筷子上一挑后，就拿到贾师傅面前等着贾师傅的点评。 贾师傅几人把脑袋凑过来仔细的盯着那薄薄的肉片，只是看了一下，几人就忍不住倒吸一口凉气。 “嘶……” 肉片非常薄，灯光一照竟像是能透出光亮来。肉片的纹理透过灯光清晰可见，丝丝缕缕的肌肉纤维紧密相连，无论怎么看都绝对是一份佳作，无论谁来看都非常确定这必然是大师之作。 但问题是这是一个20多岁第一次片白肉的厨师啊！ 贾师傅眼珠子都差点瞪出来。 他无疑是行家里手，但眼前这个肉怎么看都不像是一个初学者能够片出来的。 初学者行刀的时候必然是会有停顿的，只要有停顿，肉片上就会有一个断茬，他可能不会把肉切断，但是透着灯光看是肯定能够看到一条印记的。 可眼前这个平滑的简直让人难以置信，这没有10年以上的功力绝对不行！ 就连他都偶尔还会有失误的时候。 “你真是第一次片白肉？” 贾师傅很是震惊的问道。 王凡点头道：“确实是第一次，切的不好让您见笑了。” 我笑你妹！ 都别说跟我刚学的时候比，你龟儿子第一次片的跟我现在片的都在一个层次了，我还笑得出来吗？！ 贾师傅有些憋屈的看着王凡，在自己最得意的领域被人无情的碾压，那种感觉实在是难受到不行。 陈梦龙看着那个肉片也觉得没问题，但是有专业人士在呢，还是专业人士的点评最重要。 “老贾，你看看这个肉片的行不行？你是行家你来说说。” 老贾一脸的便秘样：“行，可太行了，我怀疑这小子就是来打击咱们的，他这第一次片的跟我现在能片出来的都没有差距。” 陈梦龙一愣：“这种时候你就没必要商业互吹了吧？说实话。” 老贾气道：“我说的就是实话！这小子就特娘的是个天才！这块肉片的我找不出任何问题，就是我师父来了他也挑不出问题！” “嘶……” 陈梦龙几人再次倒吸一口凉气，老贾的师父那可是川菜真正的顶尖大师，老贾敢那么说那肯定就是把握十足啊！ “真有那么厉害？” “这刀工就是从娘胎里开始练也不至于这么厉害吧？” “老贾你认真的？” “认真的认真的，说一句假话老子片肉就削手！” “嘶……” 面对如此毒誓，几位师傅就知道老贾说的肯定都是心里话，再次看向王凡就好像在看一个变态。 真的，天才不是那么个天才法，这只能用变态来形容。 王凡倒是没想到贾师傅能给出那么高的评价，有些尴尬的说道：“没您说的那么好，还需要再学习和练习。” 贾师傅没接他话而是催促道：“赶紧再片一片儿，我倒要看看刚才的是不是偶然。”陈梦龙也道：“对对，王老弟你再试试，如果还能片成这样这道菜就能定下来了。” 王凡点点头，再次拿起了菜刀。 菜刀抵住肉片一角，慢慢划出一个切口，而后迅速平移，“唰”的一声轻响就又有一片肉片好，速度比之前还要快上几分。 “卧槽！” 贾师傅就感觉心里有几万只羊驼在纵情奔跑，你这多少有点离谱了吧？！ 快也不是你这么个快法啊？ 卓倩倩再次递给王凡筷子，王凡摇了摇头却没有接，而是若有所思的看着那块薄薄的白肉。 接着眼前一亮，直接伸手捏住了肉片的一角。 贾师傅不明所以的看着他，这都已经切好了，不挂上还等啥呢？ 切的不好不敢见公婆？ 不可能啊，就刚刚那行云流水的一套动作他就相信这片肉片的绝对不会差。 那现在这是准备干什么? 很快王凡就让他们知道了答案。 将肉片沿着一个方向慢慢卷起，偶尔在肉片上划开一个小口，最后也不知道怎么的从下面一塞，整个肉片就被他卷成了一朵肉。 “我去……” “卧槽！” “我顶你个肺啊。” “我滴个乖乖……” 看着那一朵肉，别说贾师傅，就连陈梦龙几人都傻眼了。 李庄白肉都要像挂衣服一样的挂在架子上，你这卷个肉出来有点让人接受不了哇？！ 但不得不说，这个白牡丹肉看上去要比晾衣服的形式更加高级。 贾师傅感觉有些牙疼。 这肉片还能这么玩？！ 这师父他老人家看见了是要跳起来打人，还是夸人心灵手巧？ 陈梦龙舔舔有些发干的嘴唇：“额……虽然跟传统的不太一样，但是你这样一弄，感觉这身价一下子就上去了。” 王师傅用力点点头：“挂起来的48，你这卷起来的肉一盘怎么也得288……” “好家伙，这刀工先不说，你这卷的手艺也堪称大师级水准了吧？” 几位师傅窃窃私语，王凡却是顺手拿了根黄瓜过来，唰唰几刀就将黄瓜改刀成了薄片，再修了一下型后放到了盘子里，接着把那个淡棕色的牡丹往肉上一蹲。 “卧槽！还能二次变身！” “你别说，这一下少说得588了。” “好家伙，我直呼好家伙，下次国宴说什么也得把王老弟推荐过去，这特娘的玩的太了。” 原本棕色的肉皮颜色看上去不是那么高端，也不像三文鱼那样有特别亮眼的纹理，但是要不说鲜需要用绿叶衬托呢？ 王凡选的是黄瓜外面那层绿皮，深绿色的黄瓜皮围成一圈，一下子就将肉片凸显了出来。 深绿色再一衬托，倒显得肉片也白净了一些。 而且整体这么一搭配，就显得整朵都生动起来，也难怪会让几位师傅大呼小叫的。 贾师傅感觉自己已经麻了。 这道菜问世已经1400多年了，没听说过有谁还能用这片出来的肉盘啊？！ (本章完) 第458章 集思广益，创新之火 第458章 -集思广益，创新之火 李庄白肉自打问世起，要吗就是晾在架子上，要吗就是摆在盘子里，确实没听说过有谁摆过。 王凡这也是之前吃法餐的时候，老看到他们搞这种摆盘装饰，才想着试一试，倒是没想到一试还真就试出来了。 别看肉片薄，韧性却还不错，卷一下并不会让肉片碎掉，只需要把边边角角的地方稍加修饰，就能得到一朵看上去还不错的肉牡丹。 最后底下配个黄瓜皮做的绿叶，也蛮有一番风味的，王凡很满意自己这个创意。 “贾师傅您试试看口感怎么样？” 他也不知道这个白肉的切法对口感有什么要求，自己这个肉会不会影响。 贾师傅将盘子端到自己面前，用勺子挖出复制酱油淋在了肉上，而后又淋上一层红油，接着蒜末、葱也放了一点。 淋完以后他就皱了皱眉，感觉这朵被自己糟蹋了。 “我觉得你后面撒料上也可以点心思，应该能让你片的这朵肉变得更好看。” 说了一句后便将肉夹了起来。 卷出来的牡丹很紧实，大小跟嘴巴差不多，张开嘴巴一咬刚刚好能吃进去一半。 肉一入口，复制酱油的甜香浓厚便迅速向味蕾发起冲锋，紧接着红油的麻辣、蒜末的辛辣和葱的清香相互配合，直接就杀穿了味蕾的防线，让人食欲大开。 薄薄的五肉片嫩滑无比，略带弹性却又不会给人柴的感觉，只是一口咬下去，贾师傅就发现了这朵肉牡丹的特殊效果。 自己以往吃这种白肉一般是两种吃法，第一种是简单的叠一下淋上酱汁吃，第二种是用筷子夹住朝一个方向甩，直接卷到筷子上淋酱汁。 这两种吃法一个松一个紧，口感上会稍稍有些不同。 而王凡这个只是轻轻一咬，就能够清晰的感觉到一种牙齿一层一层刺破肉片的触感。 而到了牡丹中心因为卷的会比较紧实，就又有那种筷子卷起来的口感，简直可以说是一松一弛全都在这一朵牡丹里了。 酱料是自己调制的肯定不会有任何问题，但就是这不同的口感，就让他觉得这道菜的好吃程度上升了一个小台阶。 “服了，你小子也不知道怎么练出来的，你这个肉吃起来比我做的那个层次还要鲜明，口感上就提升了不少。我师父他老家人要是知道了，肯定能高兴的蹦起来。” 陈梦龙惊讶道：“不至于吧？还有口感上的变化？不都是一块肉吗？” 贾师傅道：“你再片一片儿，这次你自己淋料汁，看看外形有没有什么变化，顺带着让陈师傅他们也尝尝。” 王凡也是见猎心喜，听到这个提议也不废话，直接就开片，片完以后再次卷成肉牡丹。 拿着酱红色的料汁看着牡丹肉卷，勺子放到肉下面轻轻一转，而后向一旁迅速一拉，一根枝就在勺子下面成型。 虽然料汁没有淋到肉上没啥用，但看上去确实比较好看。 不过他的操作也没完，用料汁在肉牡丹的中间位置滴落一些，红油则是淋在了上面部分，随着红油向下流动，整个肉看着就又油润了几分。 葱放到了最中心的位置，用蒜末盖在上面充当蕊，整体看上去就显得生动很多。陈梦龙呲了下牙：“好家伙，你改这一下感觉在我们饭店都能当招牌菜了，味道咱先不说，就这个外形别人都肯定会觉得物有所值。” 王凡笑了笑说道：“咱老祖宗就是不爱搞这一套虚的，要不然哪有那些歪果仁什么事？” 贾师傅听到这话心里非常高兴：“没错，老百姓吃的是个干净又实惠，弄的这么好看，咱那善良的老百姓都舍不得破坏，食欲直接就少了一截，而且指不定价格还得上去不少。” 王凡将盘子推到陈梦龙面前，而后继续片肉，厨房里那么多人呢，厚此薄彼那不是华夏人的传统。 这道菜肉虽然是温热的，但是淋上料汁以后也基本能算是凉菜了，用热的主要就是因为热的好挂汁。 陈梦龙也没急着吃，等王凡做好了以后才一起吃。 给其他人都做了一份，最后是卓倩倩和他自己的。 做好最后一份后陈梦龙示意了一下，大家就都夹起了盘子里的肉牡丹品尝起来。 “这个酱料的层次感是真的丰富，难怪老贾没有把料汁混合到一起，这种甜、辣、咸、香的交替味道确实难得。” “料是好料，煮的也很到位，猪五要比二刀肉肥一些，但是吃的时候丝毫都不觉得油腻。” “薄薄的肉片却也很有嚼头，最主要的是这个肉的层次感，跟那个料汁配到一起简直绝了。” “嗯，感觉比直接蘸料吃确实多了口感上的变化，让整道菜都变得更加有意思起来。” 都是专业大师傅，点评起来也都是非常专业。 陈梦龙想了想说道：“既然已经创新了，那咱们不妨再大胆一点，料汁里面稍微点一点酸梅酒，我听说法国这边人做饭都喜欢加葡萄酒，咱们这也算是入乡随俗。” 王师傅一拍手：“着啊！而且本身就是就着青梅酒吃的，这样还能关联到一起，而且我觉得不妨再点一丢丢米醋进料汁里，让肉更酸更开胃。” “我觉得……” 这一下子算是彻底打开了各位师傅的创新欲望，不仅这道菜，其他几道定下来的也都加入了一些师傅们的想法。 然后王凡就负责把这些想法一一实现。 有的想法很好，自然就有想法不合适，几人一一记录下来，不停的更改着菜单，每个人都乐此不疲，甚至都有点废寝忘食。 不过尝了那么多菜，几人倒是也都不饿，要不是年纪不允许了，他们非得整个通宵不可。 王凡就觉得自己好像是化身成了一块大海绵，几位师傅都是各个菜系的翘楚，他们本身就差不多已经能够代表各自菜系的顶端，他们提出的各种改良意见那可比系统提供的还要好。 王凡乐此不疲的实验，其中也夹杂了很多自己的想法，看着最终完成的菜单和菜谱，王凡细心十足。 三天后谁来了都得给中餐跪下唱征服！ (本章完) 第459章 冰糖葫芦和自制辣条 第459章 -冰葫芦和自制辣条 早8点。 “哈欠……” 王凡今天有些没精神。 就算是年轻人，经过一晚上的菜肴改良加制作，也会变得无精打采。 有些人这个时候就可以咸鱼的在床上躺一天，有的人就需要拖着疲惫的身子继续当牛做马赚那三瓜俩枣。 王凡现在倒是不用去挣那三瓜两枣，但是他馋系统给的技能，所以虽然很困，这个摊也必须要去摆。 就在他刚洗漱完的时候，手机就响了起来。 拿起一看，是昨天那位留学生翻译谷正超。 “你好。” “王哥，今天还去摆摊吗？” “去，我马上就收拾好了准备往那走。” 谷正超高兴道：“对了王哥，昨天我们留学生圈子的人听说你在卢浮宫那炸街，都兴奋的不行，今天可能会来一些人帮你撑场面，你有点心理准备哈。” 王凡乐呵呵道：“行，那我多准备点食材，也请他们吃点家乡的味道。” 谷正超忽然有些不好意思的小声说道：“那个……王哥，能不能拜托你一件事啊？” “什么事？” “是这样的，就是我们圈子里有一些家庭条件不是很好，已经好几年都没回国的留子，要说咱家乡的饭他们还能做一些，但是零食怎么做都做不出那个味来，好几个都已经快想吃想疯了，您看您要是会做的话能不能捎带着给做一点？” 谷正超的声音很低，主要是他觉得自己这个请求实在是有些强人所难。 人家是做厨师的，又不是做小吃的，而且本来人家就很忙了，还给人家添麻烦。 但是他又不得不说，因为最近接触那几位，就感觉他们的状态现在就像是充满气的高压锅一样，随时都有爆炸的风险。 他们留学生这个群体属于抑郁症高发人群，生活环境变化带来的孤独，社会文化差异带来的焦虑和相对纯粹独立的环境下，自我认识过程中产生的困惑，都无时无刻的在折磨着他们脆弱的神经。 根据耶鲁大学曾经的一项关于抑郁症的调查显示，华夏留学生群体中明确表示有抑郁倾向的比例已高达45%，同时还有29%的学生报告有焦虑症的症状，那几个人在他看来就已经介于两者之间。 “要是太麻烦的话就算了，我们再自己想办法……” 王凡轻笑道：“想吃什么，我看看我这里能不能做？” 反正做什么都是他自己定，用家乡小吃占领巴黎街头也是很有意思的一件事，而且自己家的骨朵，娘家人不心疼不都得便宜了外国？ 想要人家有归属感，总得让人家知道还有这个娘家不是？ “您……您答应了？” 谷正超简直不敢相信自己的耳朵。 就这么随随便便的就答应了？王老板就可以这么任性吗？ 要知道昨天那个面可是卖的异常火爆的，200份面不到3个小时就已经卖光，一份20欧，一共就是4000欧的收入！ 就算是巴黎这里的食材贵一些，那赚一半都还有2000欧的收入呢！ 昨天走的时候很多人都还没吃到，今天如果还卖牛肉面，是肯定大卖的。 但是零食小吃这种东西恐怕除了他们这些留学生，没有太多歪果仁人愿意吃，答应他就基本等于跟钱过不去！“嗯，可以给你们做一些，大概多少人？” 谷正超连忙说道：“不多不多，也就十几个！他们就比较想吃葫芦和辣条或者辣片，您会做吗？” 也许有的人童年没有葫芦，但很少有人的童年里没有辣条。 而且这两样东西搭配起来，自己的任务似乎也很好完成。 毕竟这些歪果仁能拒绝看上去油腻的辣条，还能拒绝清清爽爽裹着皮的水果葫芦？ “会做，那我一会买点食材就过去。” “对了王哥，你做这些我们都钱买，卖给别人多少钱卖给我们也多少钱就行，本来就已经很麻烦您了，您千万别送和优惠，我们会不好意思的，那样的话我们就不吃了。” 挂断电话，谷正超激动的有些不知道该说什么好。 不过想到那几个人的糟糕状态，他还是连忙拿起电话拨打了过去。 “秦璐，你把张鹏他们几个都叫上，今天上午去卢浮宫门口那里，有惊喜等着你们。哎呀别废话了，少上半天课死不了，但是你们再这样下去肯定就离死不远了，说好了啊不见不散！” …… 王凡这里自然就准备去采购了。 辣条这小东西普通人来说可能难了点，对他来说那就是轻松写意加愉快。 拢共不过就是三部分。 第一，不软不硬恰到好处的面粉或者豆皮制面筋。 第二，数十种香料交合碰撞而成，令人欲罢不能的香辛料。 第三，各种安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗、谷氨酸钠、山梨酸、柠檬酸钠等食物添加剂助阵，散发出的浓浓廉价感。 嗯第三点王凡觉得在自己这里可以pass，这些东西不是不能找平替，只是单纯的因为这些科技与狠活便宜可以很好的控制成本，所以才都在用而已。 就是山楂有点不好买，转了四五个超市才买到，另外还顺手买了一些覆盆子、草莓、蓝莓、葡萄、小西红柿，这些都是用来做成葫芦的食材，主打的就是一个多选。 至于这些能不能做葫芦…… 对王凡来说，几乎只要能进嘴的东西，就没有不能做成葫芦的。 毕竟他这个也算是师承东北，什么方便面、猪蹄子、辣条、蚕蛹、大葱、鸡爪子，大千世界有什么，只要不犯法，冰葫芦里就可以有什么！ 王凡选的这些已经很照顾法国友人的感官，选的非常低调了。 等到他再次来到卢浮宫的时候，已经有很多人在那里等着，除了那些留学生之外，还有很多歪果仁待在他之前摆摊的地方。 看到他来了，留学生们眼前一亮，迅速跑过来帮着他卸东西摆摊。 在集合的时候谷正超已经告诉他们王凡要做他们魂牵梦绕的辣条和葫芦，这可把那几个留学生激动坏了，手脚异常麻利，都想亲眼看着这两种美味在自己眼前诞生。 对于王凡的帮助，这些人也非常感激，都很是真诚的对王凡表达了谢意。 王凡也一一回应他们，并表示今天肯定要让他们吃好吃饱。 (本章完) 第460章 得加钱！ 第460章 -得加钱！ 有些苦逼的是巴黎竟然买不到豆筋和面筋，所以王凡只能从制作面筋开始。 有几个经常自己做饭的留学生自告奋勇的给王凡打下手。 从车上拿下大盆，高筋面粉加豆粉直接倒进里面，加盐倒水和面，和好以后放到一边醒面。 醒面的过程至少要一个小时，趁着这个时间正好制作葫芦。 山楂、草莓、覆盆子都是红艳艳的，只是各有各的美，但新鲜的水果总是能让人心情愉快。 留学生们洗水果的时间，王凡就架上了两口锅，一口煮水一口熬。 煮水锅等到水开以后，就一股脑的把竹签子倒了进去，然后就开始熬。 有几个留学生特别好奇的围在王凡身边，都想看看他是怎么做的。 不是没有人尝试过，但是做的时候就经常翻车，即便是照着视频里的学，做出来的东西都完全不行。 王凡拿出锅，倒进去矿泉水，顺手拿了几袋白全都搞进了锅里。 秦璐今年22岁，到巴黎已经四年了，欣长的身材姣好的面容，无疑是个美女。 她看着王凡的一举一动，而后好奇的问道：“王哥，这个熬有什么技巧吗？我之前自己做总是翻车。” 王凡侧头看向她说道：“有一个小秘诀，待会你就知道了。” 这时洗水果的同学走了过来，手上还拿着一个黄澄澄的柠檬，看到这个小东西不少人的嘴里就已经开始分泌酸水。 都说望梅止渴，柠檬的酸比梅子可是有过之而无不及。 王凡接过来直接放到案板上切成两半，然后按在果汁器上将柠檬里面的汁水挤到了杯子里。 把不小心掉进杯里的柠檬籽夹出来后说道：“秘诀就是这个。” 说完直接就把柠檬汁倒进了锅里。 锅里面的水开始冒起小泡泡，不一会泡泡越来越多，密密麻麻的在锅面上铺了一层。 王凡也没用勺子翻，直接端着锅的耳朵轻轻晃动了几下，而后便把火关小，维持着一直冒小泡泡的状态。 “现在，蘸天蘸地蘸空气，都绝对没有问题。” 王凡的话把身边几个留学生逗的哈哈直笑，都感觉这个跟他们差不多大的人非常亲切。 煮着竹签子的锅也已经关了火，用笊篱把竹签子捞出来放到一边降温。 这个时候几个留学生才发现，捞出来的竹签子竟然还有长有短。 长的估计有50公分，短的撑死了也就10公分。 “王哥你这个竹签子怎么还不一样？” 王凡一边给竹签子分类一边回答道：“法国人不喜欢精致吗？短的是对外版，长的是对内版。” 谷正超一听这话就明白什么意思了。 毕竟自己说必须付钱，还必须跟歪果仁一个价钱他们才吃，王哥不好拒绝就想了这么个法子，这让他的心里非常感动。 此时水果也已经洗好，洗水果的几个同学把水果倒出来一部分，在吸水纸上小心翼翼的擦干，而后就凑过来学着王凡串串。 王凡笑着说道：“先拿短竹签，一个上面串三个水果就行，就这样竖着串进去就可以了。” 短的是要卖给歪果仁的，他得把那200份提前富裕出来，剩下的就给这些留学生。 留学生的动作很快，一串又一串精致小巧的水果串就串好了。 王凡捏着竹签的屁股，在依旧冒着小白泡泡的锅里轻轻一转，就直接从锅里拿了出来。“裹只要在这些小泡泡上转一圈就好，千万不要放进锅里去，一来会把水果烫熟影响口感，二来会让衣变的很厚咬起来不清脆还锻炼咬肌。” 一边说着他已经把手上的山楂葫芦展示起来。 虽然是刚从锅里面拿出来的，但是那层薄薄的衣却是已经冷却，将红艳艳的山楂整个裹在里面，阳光一照显得晶莹剔透非常可爱。 “哇……这就成功了吗？怎么以前感觉做起来那么难呢？” “这应该就是难者不会，会者不难？” “这个看起来好好吃的样子，我的口水都快忍不住流下来了。” 这个时候早就急的抓耳挠腮的歪果仁也凑了过来。 昨天那位小哥满脸好奇的问道：“今天没有好吃的面条了吗？这个是做的什么？” 秦璐翻译道：“这个是我们华夏的一种小吃，叫做冰葫芦，酸酸甜甜的非常好吃。” 小哥眼睛放光的盯着王凡手上的山楂葫芦：“我想要吃这个，能不能先卖给我？” 听到秦璐的翻译，王凡说道：“你让他再等10分钟，现在还没做好。” 说着就把手上的葫芦放到了准备好的油纸上。 这可把小哥急坏了：“oh，no！我需要那个，我给钱！” 猴急的样子一下子就把周围的人逗笑。 秦璐连忙把王凡的话翻译给他，他这才老实下来，而后就眼巴巴的看着王凡操作。 王凡这次却没有拿短签，而是拿起了长签，刚才光想着先把200串富裕出来，没注意这些留学生的情况。 这是一群想家乡味道已经快想疯的留学生。 果断拿长签，每人先安排上一根！ 15个不是王凡的极限，是竹签的极限，再串就没地方拿了。 山楂的、覆盆子的、小西红柿的、草莓的每样都先做了15串出来，这也是这些留学生的人数。 “来，每人一串先拿去吃，一串3欧，一手交钱一手交货童叟无欺。” 王凡笑呵呵的对着身边的留学生说道。 秦璐等人一脸惊喜：“先给我们吗？” 王凡点头道：“没错，别想逃单啊。” “嘿嘿，放心吧王哥，少不了你的哈哈哈。” 都知道王凡是跟他们开玩笑，只是这种做法却也让他们心里暖暖的，有一种被娘家人疼爱的感觉，有几个多年没见到父母的，眼睛都瞬间湿润了起来。 3欧看似很贵，其实也就是个食材价，巴黎这边的水果什么价他们心里都清楚。 就普通的小西红柿那都得七八欧一斤，王老板在他们身上是铁定赚不到钱的。 不过……看了眼仅仅三个小水果的小串串，秦璐几人就嘿嘿笑了起来。 华夏人不赚华夏人，歪果仁可不在这个范围内。 想到自己几十欧吃的那一点东西，颇有一种大仇得报的快感。 3欧卖给他们还是卖便宜了！ 得加钱！ (本章完) 第461章 以后得换加密语言 第461章 -以后得换加密语言 秦璐拿起一串小西红柿冰葫芦。 刚才王老板还让竖着串的，结果拿到手上却发现王老板自己都是横着串的，横着串要比竖着串将近多串一倍，拿在手上明显有一股沉甸甸的感觉。 小西红柿大小均匀，饱满圆润，外面包裹着一层薄薄的衣，就像是被一层晶莹的水晶包裹一样。 这使得它们的颜色变得像红宝石般璀璨夺目，散发着诱人的光泽。 凑到嘴边轻轻咬上一口。“咔滋”一声轻响，薄薄的衣便在嘴中破碎，一同破碎的还有里面的小西红柿。 小西红柿非常新鲜，一嘴咬下去酸酸甜甜的汁水就喷涌而出，让秦璐忍不住又快速咀嚼起来。 “咔滋”“咔滋” 衣的脆响不停的在嘴巴里传出，而小西红柿的汁水和果肉很快就和衣混合在了一起，脆脆的衣和软嫩的果肉形成了鲜明的对比，融合到一起又完美的进化成了更完美的口感。 也许是衣里加了柠檬的缘故，虽然衣很甜，秦璐却感觉这个吃起来要比直接吃小西红柿要酸一些。 但是吃的就是这个味啊。 秦璐的眼睛雪亮无比，这才是让她魂牵梦绕的味道！ 浓郁的果香充斥满嘴巴，每次咀嚼都还会有大量的口水分泌出来，那种感觉跟小时候吃的一般无二。 就是这个feel倍儿爽！ “这个小西红柿葫芦实在是太好吃了，一嘴爆浆酸酸甜甜，这个就是我小时候的味道，谢谢王老板！” “小西红柿虽然好吃，但是我草莓葫芦绝对更好吃，虽然没有爆浆的感觉，但是软软的草莓肉和脆脆的衣完美结合，简直就是梦中情葫芦！” “山楂才是yyds！这个酸味简直让我的胃液都快忍不住跑到嘴巴里来了，我以为我会受不了，但是衣的那一丢丢甜味，却又成了吹走压倒骆驼稻草的那一缕风，无敌！” “看把那个老外馋的嘿嘿嘿，眼睛都快瞪出来了。” “可不是？口水也快流出来了嘿嘿嘿……” 爱德华确实有些馋。 平时他是不怎么喜欢吃水果的，但是他喜欢吃。 面前这些华夏人手上拿着的那个红彤彤的小东西，一层bulingbuling的衣包裹着新鲜的水果，看上去实在是有些可爱的过分。 这一定很好吃，好想尝一尝啊！ 看着他们手上拿的那一大串，再看看自己预定的那一串，就忍不住舔了舔嘴唇。 就是留学生的话让他有些不满。 “在这里我不是老外，你们才是老外，还有我的眼睛本来就大，不是要瞪出来。” 静。 爱德华说完，留学生们和王凡都惊讶的看向了他。 只因为他说的竟然是一口七拐八拐的中文！ 虽然语调不准，但是表达的意思却非常清楚明白。 “卧槽，加密通话竟然被破译了？” 谷正超当时就吓了一跳，说老外的那个就是他。爱德华继续不满的说道：“我从刚才就一直在听，一样的价格，你们的那么大，为什么我的就只有这么一点点？这不公平！我也要吃大的！” 会说中文王凡听起来倒是省事了，虽然舌头有些大吐字不清。 “这个是给我们华夏人吃的，我们比较喜欢粗犷量大的，而且他们还帮我干了很多活，巴黎这里不是喜欢吃精致美丽的食物吗？还是这个小的更加精致漂亮。” 一边说着一边把那个晾了有一会儿的小冰葫芦递给了他。 爱德华虽然依旧有些忿忿不平，但是小巧玲珑的葫芦放在眼前的时候，他的眼里就只剩下那串红彤彤的小美食。 小心翼翼的接过那一小串山楂葫芦，只觉得在阳光下显得既闪耀又精致，再抬头看看留学生手里拿的，只觉得排列的扁扁的平平无奇。 还是自己手里的好看，味道也一定更好吃一些！ 爱德华志得意满的点点头，忽然就对自己手里的小串葫芦很是满意。 谷正超松了口气，小声的对秦璐说道：“怎么感觉咱们这加密语言越来越不好使了呢？” 秦璐点点头：“上次跟舒琪出门，她说一个歪果仁帅哥长得帅，那歪果仁扭头就对她说了声谢谢，当时她就差找个窟窿钻进去了。” “以后得换种加密方式了，说方言应该不错。” 秦璐嫌弃的看了看他：“蛇精病，你们老家的方言对我也是加密的！” 说完就不再理他，继续喜滋滋的吃起了葫芦，只是眼睛还时不时的往那盆面里看。 葫芦都那么好吃，辣条岂不是要吃出小学生时代的味道？ 爱德华人高马大的，小小一串葫芦拿在他毛茸茸的大手里显得跟个口服液一样。 红彤彤的山楂在薄薄的衣包裹下是那样可爱，让他都有点舍不得下嘴。 不过周围那些华夏人吃的时候那个“咔滋”“咔滋”的声音，实在是有些过于诱人，让他还是忍不住张开了大嘴。 “咔滋……” 薄薄的衣没有因为他是歪果仁就区别对待，清脆的碎裂声也在他的嘴巴里响了起来。 不同于番茄的酸酸甜甜，山楂的味道要酸上不少。 薄薄的衣咬破，顺势还咬到了山楂的肉肉。 软糯的山楂肉肉非常酸，不停刺激着爱德华的味蕾分泌口水。 有些地方山楂葫芦会去籽，讲究些的还会往里面放上豆沙馅，王凡这个没时间弄那么多活，就是最最纯粹的山楂葫芦。 但这种酸酸的口味，还真就比较对法国胃。 别看这只是在新鲜水果外面裹了一层，但起到的作用无异于炸薯条找到了番茄酱。 “oh là là！这太神奇了，我从来没有吃过这么好吃的水果！这是怎么做到的？” 法国人是浪漫的，这些人兜里是有钱的，对于红彤彤又小巧玲珑的葫芦，不少人眼睛里已经迸射出了爱的火。 不少人心里面已经生出了大胆的想法。 如果拿着这个漂亮的小东西去表白，今天晚上是不是就可以和美丽的姑娘共进烛光晚餐了？ 浪不浪漫不知道，反正肯定是够浪。 (本章完) 第462章 灵魂汁子，点燃巴黎街头 第462章 -灵魂汁子，点燃巴黎街头 “我亲爱的朋友，看我手上拿的是什么？这个叫葫芦，是来自于华夏的美食。” 爱德华手上拿着四串小小的葫芦，打开手机的视频正跟自己的朋友炫耀。 另一边同样的事情也在发生，几乎每个买到的人都想着先炫耀一番再吃，其中女性顾客尤其多。 毕竟相比于男性，女性顾客要更在乎颜值。 无论是老板的颜值，还是这个小可爱美食的颜值，都足以让他们慷慨解囊，更何况卖的还不是很贵。 “希琳娜，看我手上这个漂不漂亮？这可是来自东方的神秘小吃，还是一位非常帅气的东方帅哥制作的，我现在只想要把它收藏起来。” “那位老板说这个要快点吃掉，放久了会化掉，而且里面的果子也是会变质的。” “好吧，那真是太可惜了。” 希琳娜平时就喜欢吃覆盆子，只不过她要么是生吃，要么加到蛋糕里，要吗放上酸奶一起吃。 隔着晶莹的衣，红嫩嫩的覆盆子显得更加小巧可爱，脆脆的衣和软糯的覆盆子结合，更加酸甜的味道中和了新鲜覆盆子的味道以后，更是让她感觉到好吃的停不下来。 一颗，两颗，三颗，酥脆酸甜的口味让她吃的异常迷醉。 只不过再去找第四颗的时候，就发现手上已经紧紧只剩下竹签。 “竟然这么快就吃完了？不行，我还要再去买几串。” “我也去，这个葡萄葫芦简直就是为我量身定做的，实在是太美味了。” 就这样，原本排的就很长的队伍，有了这些复购大军的加入后，就变得更加长了起来，其中还隐藏着几位警察叔叔的身影，他们很想将这个可爱的小东西带回去给自己的小公主吃，想来他们一定会非常高兴。 嗯，不能厚此薄彼，老baby也是要买上一串的。 做冰葫芦非常快，串串不用他操心，他只需要拿着串好的串在泡泡上裹一下就完事，吃了嘴短的秦璐甚至已经接受了销售员的工作。 王凡心里估摸着时间，感觉差不多了就停下了手中的活，这个时候水果基本上都已经所剩无几，王凡就对谷正超说道：“剩下这些你们自己拿着玩吧，我去做辣条。” 听到“辣条”两个字，谷正超的眼睛一下子变得贼亮，连忙应道：“好嘞。” 盆子里的面球已经醒了有一个小时。 掀开上面的盖子，往里面倒上清水，洗干净手以后直接就开始揉搓起了面团。 这怪异的行为不仅歪果仁看了迷糊，就连这些留学生都看的不明所以。 谁家面粉会用水洗来洗去的？难道不会洗着洗着就发现手里什么都没有了吗？ 虽然面筋很多人都吃过，但还真就没有几个人见过这东西是怎么做的。 面团被水洗的变小了一些，清澈的纯净水也被面粉染成了白色。 王凡将盆子里的水倒进了另一个盆中，再次往盆子里加了水继续搓洗。 几次搓洗后，原本光滑的面团变得有些像是槐树皮一样的裂纹，而这个就是要用到的面筋了。 洗面粉用的水也没浪费，这是制作凉皮的原材料。再放置了一会儿王凡就拿出一大把筷子，接着把面筋放到案板上切成了好多小条条。 拿起一个人小条条和一根筷子，沿着筷子头卷到筷子尾，一个辣条要用的面筋就制作完成。 卷这个速度非常的快，一小会儿的功夫就已经卷了一大盆出来。 倒进开水锅里煮了三分钟就直接捞了出来，而后直接倒进去冰水降温，一边降温一边从筷子上把面筋撸下来。 所有面筋撸下来后放到一边晾干，温热的天气加上时不时的小风，很快就可以将面筋上的水晾干。 起锅烧油，准备好的香料往油锅里一倒，香油、大葱、小葱、洋葱、香菜、大蒜、辣椒往里一倒，那迷人的香气就恨不得借着风飘出二里地去。 西方人吃的都是内油，他这种一上来就搞一大锅油的方式他们还真有点接受不了。 爱德华本来已经开始撇嘴，他觉得这个锅实在是太过油腻了一些。 原本是想走到一边去享受自己的葫芦，但这种香料混杂着蔬菜的浓郁香味一过来，却让他脚底下像是生了根一样根本挪不动。 王凡拿出清水倒进了锅里，神奇的是锅里的油竟然没有飞溅，等里面的香料都炸的焦黄以后，他才把香料全都捞了出来。 接着一包一包的调料就不停的从桌子底下拿了出来。 爱德华就感觉眼前这位年轻的老板，那个餐车就像是哆啦a梦的口袋一样，似乎里面可以拿出无穷无尽的东西，而且每一样似乎都非常的美味。 对这个注定会非常油腻的东西，他都已经生出了好奇心。 “哗啦啦……” 油锅改成小火后，一袋子白芝麻全都倒进了油锅，白芝麻被热油一激，那股浓浓的香味简直要钻进脑子里。 十三香、粗辣椒面、孜然粉、椒面，搅拌关火，细辣椒面，盐、、蚝油、最后加一丢丢醋，灵魂汁子也已经完成。 用手扇了扇风，油锅上面的香味涌入鼻子，辣椒呛鼻的味道有其他几种香料的压制，也变得异常驯服。 嘴角挂起笑意，抬头看着一副没见过世面样子的歪果仁，王凡忍不住在心里嘿嘿笑了起来。 今天，就用这辣嗨的华夏小吃，点燃你们这巴黎街头！ 晾干的面筋收到大盆里，端起刚刚做好的灵魂汁子。 “浇给！” 红艳艳的辣椒香料油如小瀑布一般倾泻而下，瞬间将盆子里的面筋染成了鲜艳的红色，就像是给它们披上了一件华丽的外衣。 白色的芝麻星星点点地沾染在面筋上，为这道小吃又增添了一抹别样的色彩。 辣椒香料油的浓郁香气弥漫在空气中，刺激着人们的嗅觉，让谷正超等人的口水不可抑制的开始分泌。 再看盆子里，除了还浸泡在油里面，已经跟记忆中的辣条有了九分相似！ “我的辣条，我的快乐源泉它来了！“ “没有什么是一根辣条解决不了困难，如果有，那就吃两根！” 留学生们等着儿时的味道，这群讨厌油腻的歪果仁竟然也没走，那满脸好奇的样子就像是第一次见到辣条的小学生。 看着他们的样子王凡心里偷笑，入坑，就从今天开始！ (本章完) 第463章 无法抗拒大辣条 第463章 -无法抗拒大辣条 王凡拿出带眼的篦子，从盆子里捞出已经沁满了红油辣椒酱料的辣条。 红油沿着辣条滑动，顺着篦子上的孔又滴落回了锅里。 辣条上的油很快就不再滴落，而现在的造型也已经与小时候那些辣条一般无二。 几个想这口想了好几年的留学生眼睛都已经直勾勾的盯着辣条，他们已经急切无比的想要让自己的味蕾感受那熟悉又陌生的味道。 王凡用夹子夹起一根放到自己手上，在众人热切的目光注视下，缓缓放进了自己的嘴巴。 辣条入口的一瞬间，王凡就感觉浓郁的料香味就直冲天灵盖，紧接着火辣辣的感觉就开始在舌尖蔓延。 火辣辣的的口感当中夹杂着甜味咸味和麻味，让整个味蕾都已经疲于应对。 没有经过油炸的面筋比较软，但因为裹的比较紧实，咬下去也依旧非常的有口感。 面香味混合着豆香味，再加上每次咀嚼的时候都会渗出来的红油，那股浓郁的香味绝对是各种添加剂所无法媲美的。 咀嚼时还会咬破一粒一粒的小芝麻，不仅让口感更加有趣，还又增加了一股新的香味，让整根辣条更加的爽口。 一边把剩下的半根塞进嘴里，一边拿起夹子夹起一小摞递给身边的谷正超。 谷正超接到手里，他又夹了一夹子递给秦璐。 “这个就不用付钱了，就一点面粉我还是请的起的。” “可是我们是提前说好的……” 谷正超的话被王凡打断：“你们帮了我那么多忙，请你们吃点辣条还能怎么样？而且这个就是没啥用的东西，真正赚钱的在那呢。” 说完指了指另一个盆子。 谷正超和秦璐顺着他的手指看去，竟然是刚才洗面的那盆水，两人同时疑惑的挠挠脑袋“这一盆子洗面的水还能干啥？” 王凡笑了笑，顺手把夹子递给秦璐：“你帮着把这些辣条分了吧，要是这些歪果仁想买也可以帮我卖一下，不过估计他们对这么油腻的东西不会太感兴趣。” 说完还真就不再管这个，直接向着那一盆水走去。 秦璐和谷正超面面相觑，不知道该不该听王凡的话。 最后谷正超无奈的耸耸肩：“算了听王哥的吧，因为几根辣条矫情还不够丢人的呢。” 秦璐一想也是这么个理，就拿着夹子对几个同伴说道：“来来来，王哥请大家吃辣条了。” “啊？不合适吧？” 留学生们一听很是有些不好意思，习惯了外国的冷漠，这骤然被人请吃东西还真有点不适应。 谷正超道：“就别跟王哥客气了，等咱回国了再找王哥请回来。” “请王哥吃辣条？” 谷正超翻了翻白眼，不想理会这个情商为0的棒槌。 他们这吃的热火朝天的，爱德华却不干了：“嘿伙计，我在这里已经等了半天了，你为什么不卖给我这个小棍棍？” “啊？你们不是不喜欢吃太油腻的东西吗?这个可油腻了我跟你讲。” 爱德华摇摇头：“它看起来像是一种来自东方的零食，我很有兴趣尝试一下，能卖给我一点吗？” 想到王凡的话，谷正超点点头：“也不是不行，1欧1根。” “嘶……” 秦璐和边上几个留学生听到谷正超的报价，直接就倒吸一口凉气。 你小子下手也太黑了吧？辣条1欧1根？这都快8块钱了！ 爱德华很不满意：“伙计，你卖的太贵了，就不能便宜一点吗？” 谷正超点点头：“当然可以，1欧1根，买5根的话4欧。买10根7欧。多了不卖。” 爱德华拿出手机算了算5根4欧和10跟7欧到底哪个便宜，究竟又便宜了多少，看着计算出来的结果他果断的说道：“我要10根。” “明智的选择。” 谷正超一边说一边拿起油纸包住辣条的一头，一边接过了爱德华递过来的10欧。 爱德华猴急的接过辣条，直接就放到鼻子底下闻了起来。 调料香味非常浓郁，却并不刺鼻，只是浓郁的辣椒香味让他有些发憷，不知道自己的嘴巴能不能承受得住。 秦璐有些好奇的看着爱德华，她很想看看这些歪果仁吃到华夏零食是什么反应。 “这位美丽的女士，虽然我很帅，但是你也不能一直这样盯着我看，我会非常害羞的。” “咳咳……” 秦璐没想到这个歪果仁竟然能这么皮，被他的话一逗就感觉嗓子被辣椒冲了一下，连忙吃了一口小西红柿葫芦，这才把那股反上来的辣意压下去。 辣意是压下去了，刚刚的感觉却是让秦璐有了一个大胆的想法。 这辣条跟小西红柿葫芦貌似配一脸啊？ 想着想着她一嘴就咬掉半根辣条，辛辣的感觉刚刚出现，就又一口咬在小西红柿上，把小西红柿也撸进了嘴里。 冰冰凉凉的衣一进嘴，就把辣条的辣意中和了不少，再一嚼，辣条的辣、咸、麻跟冰葫芦的酸甜简直是完美融合，神奇的味道和神奇的口感让她吃的眼睛都闭了起来，一脸的享受。 “你们试试辣条加冰葫芦一起吃，我感觉我发现了新大陆哈哈哈。” 谷正超听到秦璐的话，也咬了半截辣条进嘴，然后吃了一个草莓冰葫芦。 “呦呵？你别说，你还真别说，这好像一下子就集齐了酸甜辣咸，就差一个苦就集齐了五种神秘元素。” “不，根本就不差苦，什么东西能苦过生活给的苦？想想自己这几年的烦心事再吃，你就集齐了酸甜苦辣咸了。” “不过这次是真的要谢谢王哥，我感觉我最近状态很不好，已经到了没办法自我调节的程度，吃了这个辣条和冰葫芦，我感觉我的状态好了很多。” 爱德华这个时候很安静，没有插入到这些留学生的聊天当中。 他正在拿着辣条小心翼翼的放进嘴里。 “呼……嘶……” 辣条刚一进嘴，那火辣辣的味道就让他忍不住倒吸一口凉气，这个辣有点超出他的承受极限。 可紧接着的甜、咸和一丝若有若无的酸味，却又将这种辣味中和了一点，让他不至于难以下咽。 强忍着火辣辣的感觉，他使劲咀嚼起来。 原本的油腻感没有发现，软糯却又非常筋道的口感却让他吃的直呼过瘾。 “哦我的妈妈，我好像感受到了这个神秘东方小吃对我的爱意！要不然我的嘴唇为什么会有过电一样的酥麻感？跟女孩子接吻可都没有这种感觉！” “呼……嘶……爽！嘴巴里面全都是辣椒的火辣感觉，再吃一颗葫芦就好像吃了一位消防员一样，一下子又让嘴巴变得清爽冰凉，这感觉实在是太爽了！” 爱德华小哥神情亢奋，已经语无伦次的用法语喊叫了起来。 瞬间就让围观的那些人产生了浓厚的兴趣。 什么东西能比接吻还过电？ (本章完) 第464章 美食引发华夏旅游热潮？ 第464章 -美食引发华夏旅游热潮？ “ oh là là！我的嘴唇麻麻的就像是在过电，上一次有这种感觉还是跟初恋接吻！” “ diable！为什么我明明觉得它又油腻又辣的要命，却忍不住想要把它塞进嘴里？” “dieu！mon dieu!我现在竟然没有心疼我的钱包，反而觉得物超所值，这简直不可想象！” 听着一群人疯魔一样的惊叹，谷正超秦璐等人心里那叫一个爽。 一天天的拿鼻孔看人，这次长见识了吧？！ 明明知道这个东西不健康，明明知道这个东西很油腻，明明知道这个东西很辣，但你不是明明，所以你就是控制不住你自己，这就是辣条的终极魔力！ 扬眉吐气！ 虽然只是因为一个小吃零食。 王凡笑着看了看这边的动静就没再管，继续低头忙活。 洗面的时候他用的水非常少，过了几遍筛以后就静置在那里了，现在盆子里的面已经沉淀了下去，面上是有些发黄的水。 这一步一般人做可能要静置几个小时，只有他这种对水面比例可以精准拿捏的老厨师才行。 端起盆子，轻柔的将微黄的水倒进废水箱后，就往盆子里又加了盐和碱。 盐是筋碱是骨，凉皮吃的就是筋道，这两样必然不能少。 甭管王凡话多不多，低调不低调，现在全场最靓的仔肯定非他莫属。 因为所有人都知道，这一样一样的美食都是从他那双神奇的手中诞生的。 虽然嘴里吃着好吃的零食，虽然王凡足够低调，但他的一举一动还是被所有人看在眼里。 “他这是在干什么？” “谁知道呢？diable！真是神奇的东方，不仅能洗面，还能用洗面洗出来的东西做好吃的零食，这现在他竟然连洗面用的水都能做出美食吗？真是太不可思议了！” “华夏人实在是太聪明了，一个面粉竟然能够制作出那么多的美食，在我们这里就只会用来烤面包。” “吃了昨天的面条和今天的小吃，让我对华夏非常的好奇，我准备用那144小时的免签，来一次环华旅游。” “不要了吧？听说那里环境也不好，还到处都是摄像头监视人的一举一动，那的人民活的都像是在监狱里一样，我反正不敢去。” “哦朋友，你还活在九十年代吗？已经有很多旅游博主分享了在华夏的所见所闻，跟新闻报道里的完全不一样，我甚至都觉得华夏人已经生活在23世纪了，那里到处都是便利的高科技，你真的该去看看。” 王凡听不懂他们在说什么，谷正超他们倒是清楚，但是对于自家这几年发展成什么样了，他们这些人也不清楚。 讲真，就看那些视频就像是电脑合成的一样，自己就出国几年，那老家日新月异的就感觉自己像是进了山沟沟一样。 “要不咱找机会也回去看看吧？” “我一个朋友上个月回去来着，回来以后跟我说他在家里就跟个二傻子一样，我觉得咱们回去也好不到哪去……” “早知道还出来留啥学？咱妈是什么时候变成科技强国的？” “鬼知道，好像一夜之间就跟变了天一样。”留学生的话王凡倒是听得懂，心里一股与有荣焉的感觉油然而生，手底下就变得更加麻利。 平底盆里淋上两勺搅拌好的面汤，放进蒸锅里面蒸。 薄薄的一层面浆上了蒸笼也就1分钟，就在锅里面形成了一层薄薄的面皮，面皮底下还鼓起来老大一个气泡。 取出平底锅直接往冷水里一放，“呲啦”一声就瞬间完成了降温。 捏住面皮的一角，一边抖动一边轻柔的将面皮揭下，顺手放到盘子里，用吸水纸将平底盆擦干净，再刷一层油再倒两勺面浆。 就这样重复操作，王凡面前的凉皮就越堆越高。 每出锅一张凉皮他就会刷一层薄薄的油，这样凉皮倒是也不会粘在一起。 都做成这样了，那群留学生自然就知道他要做什么，那种惊喜感怎么也抑郁不住。 今天除了有零食，竟然还有街边小吃凉皮吃，这种日子梦里面也没有敢想过啊！ 谷正超一脸惊叹：“我还是第一次知道凉皮竟然是这么做出来的。幸亏我早上出门都没吃饭，今天可是要吃爽了。” 秦璐也忍不住舔了舔嘴唇咽了咽口水：“我有理由怀疑今天过后咱们都会难受好一阵子。” 谷正超一脸诧异：“怎么可能？！王哥可是在咱们眼皮子底下做的，东西都是干净又卫生，怎么可能会难受？” 秦璐翻了个白眼：“我是那意思吗？我是说以王哥的厨艺，咱们今天吃了那么多好吃的，以后恐怕很长一段时间都要吃不好饭了。” “嘶……你这么一说也对呀，毕竟由敛入奢易，由奢入敛难哇，那要不这样，一会儿你的凉皮我替你吃，这样你后面的痛苦应该会少不少。” “滚，你那算盘打的都崩我脸上来了！” 爱德华往跟前一凑：“你们刚刚的话我听到了，但是我没有听懂，滚是什么意思？打算盘又是什么意思？我的老师没有教过我。” 谷正超轻咳一声小声说道：“滚就是表示惊叹，翻译过来就是哇你好帅。你要去了华夏的话不妨对别人多说一些。” 爱德华眼前一亮：“滚，滚，你滚，哈哈又学会了一个很有意思的词汇呢。” 王凡面前的凉皮已经摞起来有篮球那么厚，估摸着差不多了，直接拿着菜刀开始切，全都切成了大拇指那么粗的长条。 放到盆子里抓散后，又拿出黄瓜三下五除二的切成了丝。 精湛的刀工又把歪果仁们吓了一跳。 “diable！我现在非常好奇，这个人到底是一名厨师还是一个杀手，菜刀在他的手上就像是一把武器一样。” “oh là là！我如果跟他一样切菜，我的手上肯定会千疮百孔的，甚至肯定有几根手指也会离家出走。” “他现在要做的这个是什么？也是面条吗？这个面条看起来晶晶亮亮的，我觉得一定会非常好吃。” “说真的，我觉得这两天吃的东西要比米其林餐厅的还要好吃，但是价格却差了几十倍，这真是太神奇了。” (本章完) 第465章 美味凉皮 第465章 -美味凉皮 凉皮的发源地是陕西，据说最早可以追溯到秦始皇时期，现在早已风靡大江南北。 王凡把抓散的凉皮放进碗里，再码上一层黄瓜丝和烫断生的黄豆芽，放一刚刚特意留出来的蒸面筋，腌辣条的红油辣椒里面舀一勺出来，再来一勺蒜水后往碗里最后倒了一点醋。 搅拌一番后深深的吸了一口酸辣气味，只觉得肚子里开始打鼓，忙活一上午属实是有点饿。 夹起一筷子凉皮，弹性十足的凉皮在筷子间微微颤动，晶莹剔透的面皮上挂着红润诱人的酱汁。 几根嫩绿嫩绿的黄瓜丝和白净的豆芽夹在上面，颜色看着就诱人至极。 王凡把凉皮送进自己的嘴里轻轻一咬，爽滑 q弹，带着一丝凉意的凉皮，瞬间在口中散开，各种味道也开始在舌尖上绽放。 感觉到美味袭来，味蕾开始不停分泌口水，酱料中辣椒和蒜水的辣味开始发威，那是一种温和而持久的辣味，虽不会过于刺激，但却能让人持续感受到它的存在。 好在黄瓜丝的清爽和黄豆芽的脆嫩加入，让舌尖的承受力大大提升。 “咔滋”“咔滋” 清脆的黄瓜和豆芽不停在嘴巴里碎裂，跟q弹劲道的凉皮混在一起，浓郁的红油辣酱融入进去，一丝醋味开胃解腻。 最后的一丝甜味让人欲罢不能，勾引的手不受控制一样的快速将更多的凉皮扒拉进嘴。 满满一碗的凉皮几乎一眨眼的功夫就消失在了王凡的嘴里。 爽！ 王凡在心里忍不住大喊一声。 陕西人的特点就是性格豪爽快人快语，这凉皮吃的也得是豪爽才行。 稀里哗啦一顿猛扒，那才能吃出来精髓。 最后一口酸中带辣的汤汁福底进嘴，一顿中午饭也就在此刻圆满了。 “咕噜……” “咕嘟……” 食欲和哈欠一样是绝对会传染的，尤其是一个人在你面前大口炫饭的时候，食欲至少能够提升百分之50以上。 王凡刚刚那暴风吸入的表演，就是普通人都想要好奇的尝尝究竟是何等美味，更何况是这些刚刚被辣条和葫芦打开食欲的人。 几乎是一瞬间的事情，一排长长的队伍就已经在王凡面前排好。 看着神情狂热的众人，谷正超脖子有些僵硬的扭头看向了秦璐：“你说咱们是不是选错专业了？” 秦璐也有些迷茫：“有可能……吧？” “我觉得就算是我毕业了，就算是进了大公司，也几乎没有可能赚的跟王哥一样多……” “现在转专业学厨师还来得及不？” 谷正超呓语般的算计道：“这里高管阶级的平均薪水大概是月薪5000到7000欧，王哥昨天那牛肉面一天就挣了纯利至少1000欧以上，葫芦我刚刚卖了有600欧，辣条有430欧，这凉皮王哥还卖10欧一份，估摸着少说也能卖个200份，这又卖了3000多欧……就算赚一半也有1500欧了！ 这么算下来一个月少说都两三万，我得干到啥时候才能一个月赚那么多？” “嘶……” 周围一群留学生听到他这话也不由倒吸一口凉气，纷纷怀疑自己出来是不是选错了专业。“我要是重新规划，我一定去蓝翔学炒菜，然后再来巴黎这里开小吃摊。” 谷正超无语道：“大哥你去蓝翔只能学挖掘机，你要开着挖掘机炒菜吗？” “啊？那应该去哪里？” “当然是新东方。” “可是新东方不是教英语的吗？” “别废话了，赶紧排队去，一会儿咱们都吃不上了。” …… “华夏实在是太神奇了！我今天上午在卢浮宫又享受到三种华夏美食，一个叫葫芦，酸酸甜甜脆脆软软的非常好吃，辣条对我来说有些过于辣了，但是吃起来的时候根本就停不下来，还有最后一个叫凉皮的面条，哇，那个味道简直比米其林还要好吃很多。” 爱德华回到家迫不及待的就将今天上午的经历分享了出去，还把拍的照片也都贴到了脸书上。 他本身就经常分享自己吃到的各地美食，粉丝量还是蛮高的。 他不仅发了照片，还发了王凡的制作过程，视频里王凡穿着一身白色厨师服装显得干净卫生又利落，手下制作美食的各种过程也都清晰无比。 “哇哦，不是说他们华夏人的食物很脏吗？我看这位厨师很干净，而且他制作美食的过程也都非常卫生。” “用手洗面会不会不干净?” “拜托，华夏又不是三哥，是没有用手擦屁屁的习惯的，我们法国的厨师在制作法棍的时候也会用手和面，而且我注意到了，他的手指甲修剪的非常干净。” “我更好奇的是为什么一种面粉洗了以后竟然可以做出两种食物，这真的超出了我的认知。” “他切黄瓜的样子也超级厉害，我刚才学了一下，我已经在去往医院的路上。” 爱德华的视频热度上升的非常高，事实上受那个144小时免签的影响，关于华夏的视频热度最近都非常的高。 这个神秘的东方国度，这个各种主流媒体里面脏乱差的典型代表，通过一个又一个旅游博主的视频展现在了他们的眼前。 “已经看了很多旅游博主分享的视频，这让我对华夏的美食非常向往，去华夏我没有时间，但是卢浮宫离我却不远，我明天一定要去尝一尝真正的华夏美食。” “我也要去，我要带着我的家人都去，如果有机会我也一定会去华夏看看，我真的好奇到底是旅游博主的视频真实，还是我们媒体报道的真实。” “我也去卢浮宫那里尝尝。” “我也去。” “哦可怜的老板，希望他明天能够忙得过来，因为我也要去。” “我带了一串冰葫芦给我的女儿和我的夫人，她们两个简直爱死了这个小东西，我明天也要带她们一起去。” 全网热议！ 是真正的全网热议，因为巴黎一共就才105.4平方公里，都别说跟华夏的哪个省比，跟市甚至县都没法比。那真就是有点事整个巴黎的人都能知道。 (本章完) 第466章 最终菜单 第466章 -最终菜单 “香酥牛肉饼，龙井虾仁，太白鸭，老板，我把这三道菜的历史典故翻译出来了。” 王凡刚回到宿舍，卓倩倩就一路小跑满脸笑意的跳来邀功。 “英文的词汇实在是太贫瘠了，表达的意思又太简单，一个小故事小典故都能写成一个长篇作文，我好不容易才把它缩减出来。” 王凡伸手按住卓倩倩有些婴儿肥的脸蛋夸奖道：“真不愧是我们家倩倩，这工作效率就是杠杠的。” 卓倩倩今天没有跟着王凡出来，就是留在宿舍翻译故事。 经过陈梦龙和王凡他们的一番商议，他们觉得光弄一个美食输出有些单薄，干脆一不做二不休的再来一波文化输出！ 法餐本来也有介绍食材和典故的传统，他们也准备效仿一下。 最终就选定了这三道菜。 香酥牛肉饼别看名头不大，他那故事的主人公可是大唐皇帝李世民，巴黎有欧洲最大的唐人街，这位老祖宗一抬出来那绝对好使。 龙井虾仁跟长春居士有关，虽然这位在欧洲知名度可能不行，但架不住龙井茶出名呀！ 太白鸭听名字就知道那肯定跟李白有关，法国的文学巨匠社会地位非常高，李白在华夏诗坛的地位也是天板级别，拿出来说事绝对能给这些歪果仁亿些小小的震撼。 “我办事，你放心！” 卓倩倩拍拍自己的胸脯，一脸的小得意。 “必须的，也不看看是谁女朋友，今天晚上必须加鸡腿，想吃什么？” “老板做的都爱吃嘻嘻嘻。” 王凡宠溺的亲了亲她充满弹性的脸蛋，只觉得顶级贤内助也不过如此了。 卓倩倩没有让王凡单独给她做吃的，反正今晚上作为试吃员，她肯定能吃的滚瓜肚圆。 晚饭时间一过，王凡就带着卓倩倩和那些大师傅们又聚集到了一起。 菜单已经定好了，李庄白肉是前菜，潮汕生鱼片为副菜，主菜有四道，龙井虾仁、太白鸭、香酥牛肉饼。 而后华夏风小蛋糕，甜点是樱桃饆饠，最后再来一杯朴实无华的龙井茶结尾。 十来人凑到一起继续试做，制作过程中再继续加入一些自己的想法，然后王凡负责把这些想法一一实现，卓倩倩作为唯一一个外行，提供外行人的看法。 忙活半宿所有人都自信满满的回去休息。 就不信馋不哭他们！ …… 今天的卢浮宫有些不一样。 那些留学生深感吃了王凡的嘴短，今天直接来了个华夏文艺大赏。 古筝、琵琶、华夏舞、甚至还有带着兵器来的，上来一段剑舞秀的歪果仁们头皮发麻。 王凡这刚到地方的时候气氛就已经被这些学生拉满。 别说这群歪果仁看的迷糊，王凡都被这些学生的高超水平秀了一脸。 再加上贴在大街小巷、路灯、公交车上的各种华夏红广告，一下子似乎就把卢浮宫这里搞成了华夏专场。 “牛逼！” 王凡伸出大拇指由衷的夸奖道。 虽然厉害、不错、真棒也能表达夸奖的意思，但是牛逼绝对是最高的敬意。 谷正超嘿嘿一笑，收起自己的长剑：“小时候特别喜欢这些，还专门去武校学了剑法，好长时间不练有点生疏了。”嘴上那么说，脸上得意的表情却是怎么都掩饰不住。 卓倩倩笑道：“就是你这么一弄，华夏人都会功夫这件事算是彻底坐实了。” 秦璐一身唐装，梳着发髻画着钿，就像是画里走出来的人一样，但是看着王凡和卓倩倩在一起郎才女貌的样子，心底里那一丝好感也只能无奈放弃。 自己又不是没人要，没必要自掉身价当第三者。 手中古筝曲风一转，直接就来了个超快节奏的十面埋伏，把一群歪果仁听的如痴如醉。 王凡抬眼一看，这周围少说都得围了大几百人，笑道对卓倩倩说道：“幸亏今天是准备做个小吃，要不然得多少人空手而归？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“就算是这样估计老板你也得限量购买，要不然还是不够分的。” 两人一边说话一边把小吃摊支开，那些本来就奔着王凡来的人一下子就聚集了过来。 一头金发的爱德华小哥依旧跑在最前面，狠狠喘了两口气后说道：“老板，你今天准备做什么好吃的？” 王凡道：“准备做一道我们华夏帝都的小吃，叫奶油炸糕，相信你们会喜欢的。” 爱德华夸张道：“我现在已经是你的忠实粉丝，不管你做什么我都一定会非常喜欢的。” 王凡被他夸张的表情和说的话逗的笑了起来：“虽然你这么说，但是今天的奶油炸糕估计还是要限量的，今天来的人实在是太多了。” 爱德华得意洋洋的说道：“这可都是我在脸书上帮你宣传的结果，所以待会限量的话你一定要多给我一些。” 说完伸出了自己的拳头。 王凡伸手跟他碰了碰拳算是完成了这个约定，对这个会说一嘴七拐八绕中文的歪果仁，王凡也很有好感，不介意多给他一些。 摊位铺开，他就开始忙活起来。 今天做的奶油炸糕他要做两种口味，一种原味一种红豆沙。 甜点绝对是法国人的最爱，这一道老帝都小吃拿出来当结尾，王凡有信心把他们全都甜迷糊掉。 食材很简单，包括面粉、鸡蛋、牛奶、白、红豆沙和黄油。 王凡将面粉倒进大盆里面，又加了一些白就开始搅拌。 接着一手搅拌，一手在另一个盆子里打散鸡蛋加入牛奶继续搅拌。 两边都搅和好以后就端着鸡蛋牛奶液倒进面里。 美食的制作过程一般是比较乏味的，但这些歪果仁却是看的津津有味。 虽然他们的工作节奏没有国内那么变态，但是各种各样的生活压力同样不小。 甚至有一项调查显示，95%的法国成年人表示自己至少存在一个主要的压力来源，并因此产生了焦虑症状，日常生活被认为比全球危机更令人感到焦虑。 而王凡的美食制作，每一步都不疾不徐，却又给人一种四平八稳驾轻就熟的感觉，看着看着心里的焦虑就不自觉的会放下，整个人都感觉轻松不少。 就好像有些人喜欢看奥德彪拉香蕉，那是一种精神上的舒缓和释放。 卢浮宫门口的表演这个时候也停了下来，留学生们的压力可比本地人只强不弱，他们也需要让自己的精神放松放松。 如此一来，整个卢浮宫门口忽然就变得安静起来。就连王凡揉面时面盆和桌子之间的碰撞声都能听的清清楚楚。 没有人打破这种宁静，拿手机拍照和录像的也显得小心翼翼，生怕自己不小心影响了王凡的状态。 (本章完) 第467章 担心的刘教授 第467章 -担心的刘教授 “嘿老朋友，明天晚上将有一场特别的中餐秀，要不要来我的餐厅品尝一下？” 宽敞的厨房办公室内，艾伦正惬意的坐在老板椅上打着电话。 “真正的中餐秀，味道绝对会让你大吃一惊的。” “oh，nonono，我对那些心脏、肝脏完全没有兴趣，哦上帝啊，为什么会有人喜欢吃那种东西？” 艾伦笑道：“老朋友你不要对中餐有这么严重的刻板印象好吗？他们拥有非常多的菜系和非常多的菜肴，并不是只会用那些内脏做美食的。” “你知道的，我比较喜欢吃清淡一些的饭菜，中餐那重油重味真的不太适合我的胃口。如果是你做主厨的话，我一定现在就坐飞机过去。” “nonono，相信我，这次你一定会大吃一惊的，我从来没有见过如此惊艳的年轻人，你如果不来的话，是一定会后悔的。” “你发誓？” “爱来不来。” “哈哈哈，好吧好吧，我就相信你一次，可是如果那些菜肴不合我胃口的话，你要亲自给我做你最拿手的gruyere泡芙。” 挂断电话，艾伦又拨打了另外一个号码。 “老伙计，明天晚上来品尝最好吃的中餐吗？保准可以让你大吃一惊。” “如果难吃也算大吃一惊的话，那我相信你说的应该是对的。” 艾伦哈哈笑道：“我是真的不知道为什么你们对中餐如此的抵触，但是这位厨师的手艺我可是尝过的，水平绝对会让你满意的。” “艾伦你知道我的，我赚了那么多钱就喜欢吃好吃的，如果让我生气，后果可是非常严重的。” 艾伦想到王凡仅靠一颗大白菜就征服了自己味蕾的事情，还有那个叫做日照金山的美味蛋糕，心里就自信十足：“放心吧老伙计，如果你吃的不满意，我就到你那里去给你当一个月的私人厨师怎么样？” “那我现在就让人给你重新装修一个厨房，喜欢什么样式的你提前告诉我。” 挂断电话，艾伦笑着摇了摇头，都是多年的老朋友了，怎么这贼心还没死呢？ 翻开通讯录，再次点击了一个号码拨通，只是这次嘴角却是有了一些坏笑的味道。 电话拨通，一个略显清冷的女声响起：“alain？” “亲爱的anna，没错就是我哈哈哈。” 刘教授微笑道：“今天怎么有空联系我了？” “当然是跟你有关的事情。” 刘教授一愣，旋即想起了什么道：“是跟王凡有关？” 最近自己就安排过王凡去他那里吃饭，这个时候打给自己也只能是跟那小子有关了。 “没错anna，你还是那么聪明。你推荐的王凡先生明天晚上将要表演一场中餐秀，你不准备来捧场吗？” 刘教授听到艾伦的话非常惊讶：“什么？王凡的中餐秀？在哪里？” 艾伦颇为得意的说道：“当然是在我的le jules verne，一边俯瞰巴黎美景，一边享受美食，那难道不是人间最美的享受吗？” 刘教授无情的说道：“就你们那条臭水沟有什么好看的？我怀疑你那间餐厅定不了三星就是因为在那里可能会闻到某种臭味。” 艾伦无奈道：“都那么多年没见了，你的嘴还是跟淬了毒一样扎心。” 刘教授疑惑道：“先不说那些，我承认王凡制作美食的能力非常强，但是他的风格跟你们餐厅似乎不太搭吧？你不怕他砸了你的招牌？”“你是说他的摆盘？” “对，他的风格比较随意。”刘教授委婉的说道。 艾伦呵呵一笑：“我亲爱的anna，你已经有多久没有见到王凡了？” “大概有两个多月？” “你们华夏有句老话叫‘土别三日当刮目相看’，两个月你需要多刮几次眼睛了。” “那句话叫‘士别三日当刮目相待’，上短下长的念土，上长下短的念士，听你的意思是他现在的摆盘风格已经足以入你的眼了？” 艾伦听到指正有些懊恼：“你们的华夏文字方方正正的实在是太难分清楚了。” 抱怨了一句以后继续道：“你亲自来看看不就知道了？相信一定会让你大吃一惊的。哦对了，你可以叫一些还在做评论家的朋友，这是一个不错的为你们华夏美食扬名的机会。” “好，我这就去订机票。只是你真不怕他砸了你的招牌？” “呵呵，放心吧anna，他现在的实力绝对会让你都大吃一惊的，我对他信心十足。只是这个机会可是很难得的哦，你以前的人情我可就算是还了。” “行，星星本来就是你应得的，你非要记人情我也没办法。” 艾伦认真道：“谁跟你记星星的事情呢？你的嘴虽然很毒，就像是一条最毒的眼镜蛇在喷洒毒液，但是你那些话对我的帮助真的非常大。” “那是你悟性高，我可不敢居功。” 再次寒暄几句，艾伦才挂了电话。 挂断电话后刘教授的眉头就皱了起来。 她确实跟王凡说过摆盘的事情，但那小子听没听进去她也不清楚，两个月没见就能成长到米其林水平？ 那兴许不该叫提升，应该叫进化！ 不行，我得打电话问问。 想到这里刘教授果断又拿起电话，可是看着王凡的手机号码她却又犹豫了一下。 年纪轻轻的天才厨师，面对即将到来的可能扬名立万的机会，此时的他会不会已经被这件事情冲昏头脑？ 如果问他的话，自信心爆棚的他能准确说出自己的状态和准备情况吗？ 手指下滑，最终还是点到了卓倩倩的手机号码上。 作为身边人，此时应该会比当事人更加清醒一些。 现在华夏时间是下午3点半，巴黎是9点半左右，是比较适合的通话时间。 加了国际长途和法国代码后刘教授拨通了卓倩倩的电话。 卓倩倩此时正在帮着王凡煮红豆，听到自己的手机响了多少有点疑惑。 拿出一看竟然是刘教授打的，连忙接通了电话：“刘老师好。” 听到自己爱徒的声音，刘教授明显有了几分高兴：“你现在还在巴黎呢？” “是的，现在正跟着老板在卢浮宫门口炸街嘻嘻嘻。” (本章完) 第468章 漂洋过海收拾你 第468章 -漂洋过海收拾你 “炸街？” 刘教授一愣：“什么意思？” “就是老板在卢浮宫这里摆了个摊卖美食，吸引了好多歪果仁过来，这里的留学生就说我们在炸街，我觉得这个说法还挺有意思的。” “卢浮宫？亏他想的出来！” 刘教授哭笑不得的问道：“对了，我听说他要去le jules verne参加中餐秀？” 卓倩倩惊讶道：“这件事您都知道了？” 刘教授无奈：“你是不是忘了那个艾伦是我的朋友？这么大的事情他能不跟我说吗？我问你，那小子他准备的怎么样？” 卓倩倩自信道：“保稳的！老师您就放心吧！” 刘教授捏了捏眉心，心道这丫头天天喝迷魂汤兴许中毒有点深，问她是不是问错人了？ 好在卓倩倩接着解释了一番，才让刘教授多少放了一些心：“这次来的还有很多其他菜系的大佬，菜单都是他们集思广益确定和更改的，老板已经试着做过一次，几位大厨都觉得完全没有问题。” “哦？还有这种事情？” 刘教授悬着的心放下来一些：“具体菜单有什么说来听听。” 卓倩倩把拟定的菜单跟刘教授说了一遍，每说一道菜刘教授的脑海中就会闪现过这道菜的外观和特色，只是听到龙井虾仁的时候不由皱了皱眉。 “龙井虾仁？这道菜恐怕不太符合他们的饮食习惯吧？” 刘教授之前去杭州旅游过，当地的特色菜自然都逃不过她的味蕾。 以她对这些歪果仁的饮食习惯了解，菜品当中茶叶那一丝苦涩绝对是扣分的。 能被艾伦邀请来的，绝对都是各行各业的精英大佬级别的老饕，他们的嘴巴可是非常刁的。 卓倩倩笑道：“您是担心茶叶味道的苦涩吗？” “你们想到了？” “当然，老板试着做了几次，也请法国人尝过，他们对于茶叶的那一丝苦味非常抵触，虽然咖啡和他们平时喝的茶也是苦的，但他们把吃和喝分的特别明显，吃的就不能有苦的。” 刘教授这下子来了兴趣：“那你的意思是，那小子已经找到了应对的办法？” “对的，刘老师我先不跟您说了，我这现在炸街呢有点忙，晚点联系您。嘟嘟……” 刘教授气呼呼的看着挂断的电话，很想现在就把卓倩倩揪过来暴打一顿。 说话说一半是会急死人的不知道吗？！ 气恼的收起手机，刘教授转身就开始收拾行李。 你个死妮子，看我明天怎么收拾你的！ …… “谁的电话？” 王凡一边揉面一边好奇的问道。 “刘老师的，她应该是听艾伦主厨说了你要去做菜的事情，打电话关心你一下。” 卓倩倩收起手机后麻利的把煮好的红豆捞出来，接着快速的砸成豆沙，再不快点赶不上王凡的节奏了。 王凡手里的动作既稳又快，蛋液分几次均匀的倒进盆子里，再搅和均匀后就像是挤牛肉丸一样，从虎口那里挤出一个个圆圆的金黄色小球。 此时锅里的油温刚刚升起一些，王凡手中的小金球就直接放进了锅里。 油温不高，小金球放进去也只飘起了几个小泡泡。 一个，两个，三个，小金球一个个掉进油锅，溅起滴滴油。王凡一边放一边感叹：“我下个面疙瘩溅起来的油比咱跳水队入水的水都大。” 一边说话一边用勺子将锅里的小金球轻柔的推了一下，防止糊锅底。 听到王凡的话，眼巴巴瞅着他的爱德华非常兴奋的说道：“那这件事上你就不如我们的跳水队，我们的跳水队跳下去以后就像是炸弹一样。” “？” 王凡卓倩倩和周围的留学生一脸问号的看向爱德华，跳水队炸那么大水你那么兴奋干啥？ “水大要扣分的，你那么高兴合适吗？” 爱德华一脸的理所当然：“合适啊，我支持的是华夏队！” 说完一拉自己的衣服，上面一个小小的卡通华夏跳水队的胸章一样的东西。 “我可是用了好几个pin才换到这个pin的。” 王凡一看这个东西就明白了，据说最近非常流行换pin，他对这个没什么研究，但是这不影响他有一堆pin。 卓倩倩把自己的上衣外套翻开，指着其中一面得意的说道：“你的太少了，看我的。” 只见那面衣服上密密麻麻的全都是pin，粗眼一扫少说都有四五十个，而且还没有一个重复的。 爱德华抬眼一看，眼珠子都差点瞪出来：“你你你……你是怎么做到的？！” 卓倩倩嘿嘿笑道：“都是那些运动员送给老板的呀，有重复的我就跟他们交换，然后就越攒越多。” 羡慕，嫉妒。 爱德华的两只眼睛分别对应上了一个词。 王凡笑着摇了摇头，也不知道自家女朋友哪来的那么大兴趣集这个，他对这些没什么感觉，但是卓倩倩感兴趣，他没事的时候就会帮着跟那些运动员交换一些。 那些运动员对这个竟然也乐此不疲。 油锅里面的油温已经渐渐升高，密集的小油泡也越来越多，原本沉在锅底的小金球一个个也浮了上来，就像是飘在水上的乒乓球一样。而那一面略微焦褐的颜色，就像是乒乓球上的logo。 小金球明显膨胀了一些，看上去比下锅之前大了足足有一半，一个个鼓鼓囊囊的看着就非常可爱。 “波”“波” 一阵阵轻响传出，飘在油锅上的小金球竟然一个个全都裂开了口子。 王凡也不慌，拿着笊篱将裂开口子的小金球都捞了起来。 这个时候也许不该叫小金球，该叫奶油炸糕了，因为裂开口子的这些已经完全成熟。 统一装到大盆里后，拿出细细的白砂撒进盆里，端起盆子轻柔的颠了颠，白被这一颠，簌簌洒落，粘在了每一个圆滚滚的奶油炸糕上。 手上有食物的王凡一定是全场最靓的仔，也绝对是所有人眼中的焦点，这是毋庸置疑的。 白颗粒晶莹剔透，宛如细碎的钻石，它们紧密地贴合在炸糕的表面，就像是一层薄薄的霜，为炸糕增添了一份精致的美感。 奶油炸糕浓郁的香气开始释放，油炸后的独特香味，混合着奶油的醇厚和麦香的清新，不断的挑逗着周围人的神经。 这一定很好吃！ 所有人都无比确信这一点。 (本章完) 第469章 女儿奴与黑野猪 第469章 -女儿奴与黑野猪 “我需要10个这个可爱的小东西给我的女儿吃。” 加布里埃尔一脸笑容的对王凡说道：“上次买给她的葫芦她简直爱的发疯，真不知道你如果不在这里卖美食了，我该拿什么哄她开心。” 他是一名巴黎警察，身材高大魁梧颇为帅气，比起警察更像是t台模特。 听到谷正超翻译过来的话，王凡笑着装好10个奶油炸糕递给他：“应该有人拍下来了我的制作过程，以后你可以自己尝试做给她吃，过程并不复杂。” 加布里埃尔耸耸肩说道：“那看来也只能如此了，希望我不会把我的厨房搞的一团糟。” 拿着装有10个奶油炸糕的棕黄色油纸袋，加布里埃尔转身就上了自己的警车，听说自己家那边最近的治安不好，这个时间是一定要去那边巡逻一番的。 他的家离卢浮宫并不远，开车三分钟就到，这么短的时间内奶油炸糕的温度刚刚降低，属于最适合入口的温度。 加布里埃尔不自觉的舔了舔嘴唇，眼睛也不自觉的朝着敞开的袋子看去。 这是那个年轻的老板特意交代的，如果把袋口封死，奶油炸糕就会变得软塌塌的，可爱的女儿可能会不喜欢。 只是这样一来可就苦了自己。 一股又一股清爽的小麦香味和浓郁的奶香，简直跟不要钱一样的往自己鼻子底下钻。 身为一个最爱吃蛋糕的人，这种香甜的气味简直要了他的老命！ 握在档把上的手蠢蠢欲动，几次想要伸向那散发着罪恶香味的金色小球。 “哦，这该死的老板，为什么偏偏要限购呢？是担心我没钱吗？！” 加布里埃尔忍不住抱怨了一声，刚刚还眉清目秀的东方男人瞬间就面目可憎起来。 王凡确实是限购了，每人限购10个，他的目的又不是挣钱，主要是要让更多的歪果仁了解华夏的美食和小吃，是为了输出美食文化，更多的人吃到效果自然就会更好。 往往一脚油门就到家的路程，这次加布里埃尔感觉格外的漫长，就像是过了一个世纪。好不容易看到熟悉的房子，他才长舒了一口气。 拎上袋子，迅速下车走向屋门并按响了上面的门铃。 “谁在外面？” 一个奶声奶气的声音从门铃上响起。 加布里埃尔听到这个声音就感觉自己的心都要融化了，笑容满面的说道：“门外面是帅气的加布里埃尔警官，我需要检查一下小天使有没有好好吃饭。” 话音刚落，“咔哒”一声轻响，门便应声而开，接着一个三四岁左右的小女孩就飞奔出来。 小女孩个头不到一米，一头金色的长发，圆嘟嘟的小脸上一双亮晶晶的大眼睛，双臂张开就朝着加布里埃尔扑来：“爸爸是给我带好吃的来了吗？” 加布里埃尔蹲下后把小女孩抱了起来，用毛茸茸的下巴蹭在了小女孩肉嘟嘟的脸上惹得小女孩咯咯直乐，女儿奴的秉性暴露无遗。 好一阵亲昵后才把手上的袋子递给了她：“好吃的华夏奶油炸糕，现在吃刚刚好。” 艾玛高兴的伸出小手到袋子里，捏起一个奶油炸糕凑到鼻子前深深的吸了一口气：“哇，爸爸这个好香啊！” “那你就把它们全部吃掉。” “爸爸先吃。” 艾玛把奶油炸糕凑到加布里埃尔嘴边，香甜的味道和小女儿的懂事让他的心底无比甜蜜。一口吃进嘴里，软糯的口感和浓郁的麦香味就充满了嘴巴。 “砰！” 牙齿一用力，他似乎感觉有一个东西在嘴里爆开，一瞬间就有一股极其浓郁的奶香味涌到舌尖 炸糕的外皮酥软可口，内部更是柔软细腻，就像是一朵轻盈的云朵。 王凡完美的火候掌控，让里面的蛋液刚刚凝固，口感非常像最细腻的冰淇淋。 “唔……” 独特的口感让加布里埃尔忍不住发出了赞叹的声音：“真是太好吃了！” 接着白的甜蜜与炸糕的香脆在嘴里相互交织，竟让他生出了周围一切都变得更加美好起来的感觉。 儿更艳，草儿更青，阳光更好，女儿更加可爱，就连那条臭水沟…… 臭水沟还是那条臭水沟，没救了！ 加布里埃尔嫌弃的看了一眼塞纳河，不屑的撇了撇嘴。 艾玛已经伸手自己拿了一个，小小的嘴巴可不能像爸爸一样全都塞进去，一口咬掉一小半，露出了里面金色一样的夹心。 软糯、香滑、甜蜜。 “哇，这个华夏的小吃好好吃啊，比艾玛吃过的最好吃的泡芙还要好吃！” 听到艾玛的夸赞，加布里埃尔心里非常得意：“这可是爸爸排了好久才买到的。” 艾玛用力点点头：“那以后艾玛要找一位会做这个奶油炸糕的华夏人当丈夫，这样爸爸就不用排好久的队了！” ？？？ “你不是一直说要找一个爸爸一样帅气的人当丈夫吗？” “可是这个奶油炸糕真的太好吃了，还有昨天的葫芦，真的好好吃好好吃呀。” 加布里埃尔脑海中王凡的形象陡然发生了转变，从一个帅气的东方青年模样，转变成了一个浑身发黑，有着坚硬毛发的黑毛野猪。 我家小白菜才4岁，那个天杀的野猪就要来祸害了？！ 把小女孩和奶油炸糕交给自己的妻子，加布里埃尔怒气冲冲的就开车走了。 他的妻子好笑的看着匆匆离去的丈夫，好像自己父亲当年也是这样看他的？ 王凡有些莫名其妙的看着那个一直在卢浮宫这边巡逻的警察，他觉得这应该已经是那个警察第五次怒气冲冲的看着自己了。 “7次。老板你到底怎么得罪他了？” 卓倩倩很是疑惑的对王凡问道：“刚才不还满脸高兴的买了10个奶油炸糕给他女儿吗？我看他这一会已经看你七次了，眼睛里的火都快把咱这小摊点着了。” 王凡无奈道：“我哪知道怎么得罪他了？总不能是他女儿不喜欢吃我做的炸糕吧？我宁肯相信塞纳河的水能喝，也绝对不相信我的炸糕征服不了一个小女孩的味蕾！” (本章完) 第470章 墙外开花墙内香 第470章 -墙外开墙内香 “兰州牛肉面，葫芦，辣条，奶油炸锅，神秘华夏的美味小吃，是如何占领卢浮宫广场的？” “不攻自破，谁还敢说我们华夏美食无法走出国门？” “王老板表示：我还没用力，你怎么就倒下了？区区小吃而已，就已经彻底征服巴黎人的味蕾！” “卢浮宫广场被野外最强美食boss攻陷，现场制作的美食造成万人空巷！” “大排长龙！最强野外美食boss攻陷巴黎街头！” “八仙过海各显神通，留学生表演华夏古典美学，硬控歪果仁大半天！” 墙外开墙内香可不是说说，王凡连着三天卢浮宫摆摊，早就有国内媒体盯上了。 尤其这三天的客流一天比一天多，第三天的奶油炸糕更是让排队的人甩出街尾一大截。 这一下刚刚被《特派记者》恶心到的媒体可是扬眉吐气了，各种噱头十足的标题迅速占领各大热搜。 你不是说我们的东西不卫生不干净吗？ 你不是说我们的东西狗都不吃吗？ 现在你怎么说？ 在你们巴黎文化象征之一的卢浮宫门前，几种我们华夏小吃就让你们那些国民吃的忘乎所以，这要是王老板拿出真本事，还不得让那些人当即磕一个大喊食神降临？！ 爽！ 就像是三伏天一大口冰镇西瓜下肚，那种舒爽的感觉不上网上打打嘴炮根本就疏解不了！ “小小巴黎，拿捏！” “王老板威武！这次虽然刷新地点要打差评，但是扬我国威这件事就把差评抵了。” “不是号称美食之都吗？不是瞧不起我们华夏美食吗？这一个个吃的都看不见脸了！哈哈哈哈解气！” “王老板不愧是王老板，跑到哪里就搞事情到哪里。” “我觉得各位也别高潮的太早，这不过只是街头而已，巴黎底层人能接受，就代表华夏食物能被那些高层人士接受？自嗨一下就得了，别太当真，比人家米其林差远了。” 网络上从来都不是风平浪静的，有说好的自然也有唱衰的，工作里面受的气总要有一个发泄的途径，网上就是一个不错的宣泄口。 “轮胎餐厅就高端了？咱华夏菜几千年历史，有哪点比不上轮胎餐厅？” “比不上就是比不上，有能耐你也让他拿三颗星星我看看啊。” “都不是一个体系的，你能让拳击手去参加mma吗？什么逻辑。” “别扯那没用的，不行就是不行，在那偷换什么概念，都是要进嘴的东西，怎么就不是一个体系了？” “外国那基本上都是冷菜，摆盘当然是想怎么摆就怎么摆，咱们都是热菜，等你摆好了以后早都凉了还吃个屁！” “再说米其林吃起来也就那样，我又不是没吃过，只能说比街上的沙县小吃强点吧。” “楼上别吹牛逼了，撑死了吃个一星，能吃到什么好东西？王老板也不过就是有支援灾区的光环，一个网红而已，能做出来什么好东西？” “楼上你是瞎吗？看不见视频里那些排队的？” “我哪知道他是不是钱请的托？” 随着越来越多人的加入，一番骂战悄然开始。 沈雨和周若晴是王凡的铁杆粉丝，自然是要支持自家偶像的。 两个人手握键盘化身大侠，引导着群里的粉丝，引经据典把一群唱衰王凡的杀的屁滚尿流。 但是人家也嘴硬，就咬死了你华夏餐饮没有米其林，就算是有也是人家米其林餐厅回来的人开的，比起华夏餐饮，更多的还是西方餐饮。 “真的假不了，假的真的不了，你们再怎么吹也没用，华夏餐饮就是只能在窝里横。” 周若晴那个气啊，嘴唇都咬白了：“这帮人太可恶了！我们的东西为什么非要歪果仁盖了章才算是好东西？055是不是也得让米其林挂三颗星星才厉害？”沈雨也气哼哼的：“有些人跪久了尾巴都长出来了，一点民族自信心都没有！” “事实都摆在眼前了还不信！这帮人真的是让人无语到家了！” “就是，还说什么底层人，底层人不是歪果仁？” 周若晴烦躁的躺倒在床上：“真希望王老板找个米其林餐厅，然后来个美食对决，直接把对手打的屁滚尿流的肯定能堵住他们的嘴！” 沈雨想了想王凡那个性子：“估计够呛，王老板挺随和的一个人，估计不会没事干找人家玩什么美食对决。” 一骨碌从床上爬起，周若晴迅速打开电脑：“不行，我得搜搜王老板附近有没有米其林餐厅，万一他要是转了性子呢？” “千度一下，你就知道。” “米其林的老窝就在巴黎，米其林餐厅倒是还挺多。” “直接找三星的干不太合适，最好还是从小怪打起，打一星的堵不住黑子的嘴，找几个二星的看看有没有合适的。” 一边碎碎念，周若晴一边在电脑上快速的浏览。 当点开一家名叫le jules verne主页时，周若晴直接瞪大了眼睛。 “卧槽！” 周若晴忍不住爆了一句粗口。 她也不想这样，但是不这样不足以抒发她内心的震撼。 老娘和老娘的小伙伴都惊呆了啊！ 沈雨被周若晴巨大的反应吓了一跳，指甲钳都差点夹到脚上：“你这一惊一乍的诈尸呢？！我差点就血流长河了！” 周若晴不听沈雨的抱怨，一把揽住她的脑袋到了电脑前面：“卧槽卧槽，你看看这个是不是王老板？！” 沈雨一愣，抬头向着电脑看去。 只见网页上一个一身白色厨师服的亚洲人，正在制作一个精美到如同艺术品的蛋糕。 那蛋糕像是被金色阳光染上了颜色，不仅非常好看，还充满了东方美学。 再定睛一看，可不就是认真工作的王老板吗？ “卧槽？！王老板打入敌方内部了？！” 沈雨也跟着爆了粗口：“王老板那么给力的吗？” 周若晴朝着醒目的标题看去，虽然看不懂法文，但底下的那一行中文她是无论如何都能够认出来的。 “天才华夏厨师，神秘华夏美食，邀您一起探寻美食真谛。明晚7点，不见不散（不对外）。” “卧槽！” “卧槽！” 两个人像是变成了复读机，不停的重复着这两个字，不这样实在是没办法宣泄心中的激动。 “王老板我要给你生猴子！” “快，把这个贴到网上去给小黑子看看！” (本章完) 第471章 给大神跪了 第471章 -给大神跪了 “？？真的假的啊？？” “这是我认识的那个王老板吗？” “身条像，脸长得也像，但是好像就是没办法把两个人放到一起啊。” “这家餐厅就在巴黎铁塔那里，王老板现在恰恰就在那边，这还用质疑吗同志们？” 看到陡然挂在帖子上的截图，原本还斗的你死我活的两拨人瞬间哑火。 别说唱衰的那群人不信，就是王凡那些忠实拥趸都有点不敢相信。 很多人就算是信任王凡，但因为不了解国外的真实情况，所以也并不知道自己喜欢吃的中餐，到底是不是真的能够受那些歪果仁欢迎。 但是现在一家二星级米其林餐厅，却是已经挂出了王老板的照片，而且看这意思还是中餐专场！ “我顶你个肺啊，王老板牛逼！” “雄起！小黑子呢？不是说中餐上不了歪果仁的餐桌吗？不是说只能自嗨吗？现在怎么解释？” “没错，就问你现在是不是上了米其林？2星餐厅中餐专场，还有什么能黑的不？” 某个比较豪华的公寓内，一个穿着一身宽松睡袍的人正皱着眉头坐在电脑前。 二八分的头发满是发蜡，苍蝇落上去都得劈个叉的那种。 周源恨恨的咬了咬牙，节奏明明都已经被自己带起来了，这怎么又冒出来一个米其林中餐专场？ 他不是牧羊犬，他只是每个月账户里都会合规合法的多出来5万块，所以这个工作是必须要做的。 “不过是个2星餐厅，看把你们高潮的，2星餐厅巴黎有15家，他这指不定了多少钱才找了这么个机会出来。” “哈哈楼上说的对呀，不过就是一个2星而已，没准就是钱才找的机会呢，而且去吃饭的没准也是托，就为了给自己抬身价。” “你这么一说还真没准，都是网红的老套路了，只不过这次的更加高端一些。” 周若晴看着回复气的牙都咬的“咯咯”响，实在是不知道怎么会有这么不要脸的人。 就在她和沈雨还在冥思苦想怎么回复的时候，一条消息的出现却是让他们瞬间喜笑颜开，接着又忍不住小小震撼了一把。 “le jules verne，法国厨神alain ducasse开设的餐厅，这位法国厨神目前经营的米其林餐厅加起来已经有28星之多，有“世纪厨神”、“法餐教父”的名誉，无论是地位还是财富，他都不是你说的那种会因为钱而请托的人。 另外，注意括号里面的中文，不对外的意思是明晚这家餐厅将闭门谢客，只接待受到邀请的贵宾，le jules verne现任主厨是没有这个权利的，只有alain ducasse能这样做。而他邀请来的绝对不是你钱就能请到的托。” 牛逼！ 给科普大神跪了！ 沈雨看着最新刷出来的回复，简直像是吃了人参果一样，所有的毛孔都在顷刻间打开。 人家大神这有理有据的解释加科普，小黑子还能有什么话说？ 讲真，周源自己都被小小的震撼了一把。 “这个网红王老板那么厉害吗？” 周源嘟囔一句后，还不服输的说道：“你这真真假假的胡说一通，谁知道真的假的？指不定又是从哪个小网站里截出来的信息。” 刘教授看着还在嘴硬的回复，嘴角勾起一抹讥讽，迅速回复道：“不好意思，本人没有浏览你所谓的那些小网站的兴趣，至于你所说的真假，不知道这个够不够？” 说完便把自己收到的电子邀请函挂了上去。 这是一份独特而引人注目的邀请函，它的外形古朴大气，即便是电子版的，依旧散发着一种神秘而庄重的气息。 邀请函的主体颜色为黑金两色，黑色的背景上点缀着金色的线条和图案，给人一种高贵而典雅的感觉。 邀请函的正面用法文和中文分别写着邀请信息，法文的字体优美流畅，中文的字体则刚劲有力，两种文字相互映衬，更增添了邀请函的艺术感。邀请信息的内容简洁明了，表达了对受邀者的诚挚邀请和期待。 整个邀请函的设计古朴却又时尚，充分体现了主办方的用心和品味。 “膜拜大神！大神缺拎包的吗？不求工资，就是想跟在大神身边长长见识！” “那些黑子呢？现在还有什么话好说？人家邀请函都晒出来了，还说人家消息真真假假不？” “就是单纯的好奇，究竟什么样的身份才能受到邀请？” 刘教授没有给他们解惑，倒不是怕自己身份暴露，主要是现在她要登机了。 只是直到现在都还有一个问题萦绕在她的心头，那个家伙到底要怎么解决茶叶苦涩的问题？ 总不能是加大量的吧？那样这道菜可就不能说是中餐了。 算了，留些悬念整点惊喜也不错。 换了个舒服的姿势，刘教授就开始闭目养神，紧迫的时间并没有给她倒时差的机会，她要在飞机上好好休息休息。 …… “王哥加油！” “王哥威武，扬我国威，让那群老外看看咱们传承了几千年的饮食文化。” “王老板加油，我看好你呦！” “you will give the歪果仁 colour see see！” 一大早王凡就收拾东西准备出发。 而了解到消息的运动员们却是一路欢送，一边送还一边给他打气。 都是年轻人，他们早就混熟了，虽然王凡不是运动员，但是做的事情造成的结果都差不多，他们自然也希望王凡可以有非常好的表现。 “不要有太多压力，正常发挥肯定就没问题。” 龙队沉稳的拍了拍王凡的肩膀：“相信自己。” 王凡点点头笑道：“放心，包稳的。” “哈哈哈，那就行，我们等着你的头条。” “王老板必胜！” “我们全都支持你。” 王凡的心里暖融融的，虽然这些人的支持不可能像游戏里一样有buff加成，但是那种被期待被信任的感觉却是真的给他注入了斗志。 那股子精神力量似乎一下子就把他的状态调整到了200%。 想到脑海中的食谱和精心准备的食材，王凡没有一丝一毫的胆怯和紧张。 我不是一个人在战斗，今晚也注定是中餐的show time！ (本章完) 第472章 晚宴开始 第472章 -晚宴开始 “叮，特殊任务——给巴黎老铁们上上强度。” “任务完成。” “任务奖励——面点精通（紫色品质）。” 系统的提升在脑海中响起，却没有在王凡的心湖中荡起一丝涟漪。 今天他所有的想法都只有一个——接着给巴黎老铁上上强度！ 今天的le jules verne显得有些冷清。 一来现在是早上，餐厅还没营业，二来今天它就不营业。 餐厅内的摆设明显是有过调整的，显得更加优雅和从容。 “哦，亲爱的王凡小朋友，我本来以为你今天会怯场不来的。” 艾伦早早的就等在了餐厅，看到王凡后第一时间就迎了上去，还开了一个小小的玩笑。 王凡摇摇头：“那你可太小看我了，答应的事情我是一定会做到的。” 艾伦笑着点点头，已经全白的头发让他显得有些和蔼：“你们的小团队，已经做好让他们大吃一惊的准备了吗？” 王凡看了看身后的卓倩倩和薛峰道：“我们已经迫不及待了。” “好，需要我给你介绍一下今天的食客团吗？” 王凡摇了摇头：“我们中餐讲究的是厨师只做菜，不管食客是谁。不论是什么食客，我们都会全力以赴做出自己满意的菜肴。” 拍了拍王凡的肩膀后艾伦说道：“好，既然如此那今天我的厨房就交给你们了，希望你不会弱了我厨房的名头。” 说完他就施施然的走出厨房，今晚的晚餐他会再来，但将是以食客的身份。 在自己餐厅举办的晚会上自己却当食客，这对他来说也是一次新奇的体验。 “那咱们就开工吧？” “老板加油！” 虽然今天是晚宴，但有几道菜是功夫菜，需要的准备时间比较久，还有很多工作都是要提前完成的，比如重新熬制一锅高汤。 三人的配合已经越发默契，薛峰和卓倩倩两人基本已经可以做到王凡指哪打哪，这对后厨来说是高效运转必不可缺的因素。 时间一分一秒的过去，准备工作也已经基本完成，中午简单的吃了点东西，三人就开始养精蓄锐等待夜晚的到来。 …… sherry是巴黎一家报社的记者，此刻她正潜伏在巴黎铁塔边上一个小树林里的灌木丛中。 早就关注到le jules verne官网动态的她，知道今晚上这里一定会来几位重头人物，而这，就是她登上头版头条的机会。 sherry兴奋的挥舞了一下拳头：“这帮笨蛋同行，嗅觉真是太不灵敏了，今晚看来只有我能拿到这第一手消息了！” “哦sherry，你骂他们可以，但是连我一起骂就是你的不对了。” 一个抱怨的声音在一棵大树后面响起，而后一个白净的中指就朝着sherry藏身的草丛里比了比。 “你们两个混蛋不要搞小动作，小心一会被人发现！” 另一个抱怨的声音从树杈上响起，sherry抬头一看，就看见一个一身绿色就连脸上都涂成了绿色的家伙蹲在树杈上。 sherry有些头疼，原本以为自己会抢个独一份报道，没想到自己竟然还属于来得晚的，这些混蛋竟然不知道什么时候已经在这边藏好了。 “嘘，不要说话，我看到已经有一辆保姆车过来了。” 树上的法兰克视野比较高，看的自然就会远一些。 此时他的神情很是兴奋，双眼死死的盯着那辆缓缓驶来的汽车。 车门打开，他就忍不住惊呼一声：“喔，佳乐福集团的副总经理鲍威尔，今天这里的客人身份肯定非同小可。” “著名投资人克洛伊女士。” “著名美食评论家亚历克斯先生。” 法兰克此时的脸色已经有些潮红，这代表他非常激动。因为这些人就注定了今晚上的规格会很高。他的脑子里面已经开始构思今天的稿子要怎么写。 内容肯定是分为两个版本，如果这些客人吃的满意，那自己就盛赞一番华夏美食，顺带着拉出来《特派记者》狠狠的踩他们一脚。 如果这些客人吃的不满意，就把《特派记者》顶在前面，狠狠的再次的把中餐踩在脚下再碾压几下。 反正话题度一定会拉满，自己的奖金也一定会拿到手软。 至于怎么判断客人吃没吃好，法兰克也有自己的评判标准。 那就是——用餐时间！ 进去吃了没多久就走出来了，那肯定就是饭菜不合胃口，如果久久都没有人出来，那大概率就可以证明这些中餐确实可口。 然后自己就可以根据这个时间选择发哪篇稿子。 法兰克很为自己的机智点赞。 王凡则已经开始忙活起来。 片肉对现在的他来说已经是驾轻就熟，用的肉也从五肉换成了坐墩肉。 一片片薄薄的肉片再次在他的手上变成了开正艳的牡丹，在柔和的灯光下更显得栩栩如生。 淋好最后的料汁，王凡按了按出餐口的小铃铛。 王凡可舍不得让自家女朋友在这里当服务员，她一个人也忙不过来，所以服务员还是原来餐厅的人。 托盘当中除了李庄白肉，还有一杯透明玻璃高脚杯装着的酸梅酒。 酸梅酒的颜色宛如琥珀，晶莹剔透中泛着淡淡的红褐色。服务员走动间，便会有一缕一缕的浓郁酒香和淡淡果香留在路上。 再与李庄白肉上的醋味、蒜味融合，一种名为饥饿的感觉就会自动找上胃来。 戴夫静静的坐在椅子上看着外面的风景。他长的很符合东方审美，即便看上去已经四五十岁，却依旧当得起一声老帅哥的称呼。 他的家里没有矿，只有三座赌场。 米其林他吃过很多，中餐他也吃过很多，但是在米其林店里做的中餐他却是第一次听说，所以很感兴趣，所以就坐着他的私人飞机专程从拉斯维加斯赶了过来。 听到脚步声他抬头看去，就见服务员端着餐盘走了上来。 餐盘打开，浓郁的酒香味第一时间就蹿进了鼻子，奇特的香味让他忍不住深吸了一口气。 “这是什么酒？” 戴夫很确信自己没有喝过这种酒。 “您好先生，这杯酒叫酸梅酒，是今天的主厨王凡先生请各位尊贵的客人用来开胃的。” 戴夫点点头端起了酒杯，对着灯光轻轻晃动了几下。 酸甜的果香味变得更加浓郁，酸梅的酸甜与酒精的醇香相互交融，让他有种心旷神怡的感觉。 戴夫很满意，今天的主厨很大方，因为这杯酒一定不便宜。 嘴巴凑近酒杯，清爽的香味更加浓郁，浅尝一口，酸梅的酸味就开始在舌尖上跳跃。那独特而清爽的口感，竟然让他忍不住开始分泌口水。 随后酒精的辣味逐渐浮现，却与酸甜的味相互平衡，营造出一种独特的风味。 戴夫赞许的点点头，这种酒虽然度数不高，但是作为开胃酒却非常合适，他觉得自己此刻应该可以吃下一整头牛。 饿了自然要找东西吃，餐盘里的牡丹很容易就成为了目标。 那是三朵小小的肉，不知怎的，竟然给他一种雍容华贵的感觉。 不过他这辈子做了很多辣手摧的事情，摧毁一朵肉那定然不会手软。 夹起肉一看，薄薄的肉片干净整洁，丝毫不显油腻。 轻轻一嗅，也没有肉片那股子腥味。 戴夫很满意，这样的东西才配进入他的嘴里。 “what？！” (本章完) 第473章 潮汕鱼生 第473章 -潮汕鱼生 酸梅酒酸甜的口感还残存在嘴巴里，肉再一进嘴，醇厚的肉味就开始跟那股酸甜味道融合，让本就没有腥味的猪肉一下子还沾染上水果的清香。 坐墩肉相较于五肉的瘦肉含量更高，脂肪含量少，具有皮厚、瘦肉多、胶质重的特点。 香料的使用让猪肉没有任何的膻腥气，七分熟的肉，瘦肉部分介于柴与不柴的临界点，既有一点点嚼头，却又不会有塞牙的感觉。 肥肉本就不多，但就肉上留下的一些却也是鲜嫩多汁，一口咬下去甚至能感觉到轻轻的脆响。 层层叠叠的围拢在一起，每一口都能感觉到细腻的猪肉香味。 夹杂其中恰到好处的调料，每一次咀嚼都像是有一股料汁的喷泉一样涌出，好吃的同时竟还有些许童趣。 “这道菜叫什么名字？” 戴夫忍不住问一旁站着的服务员道。 服务员介绍道：“尊贵的客人，这道菜来自于神秘的东方，距今已经有1400多年的历史。” “唔，难怪如此美味，今天的主厨叫什么名字来着？” “主厨名叫王凡。在华夏，他们习惯把姓放在前面，名字放在后面。” “不错，王凡，我记住他了，帮我催一下菜吧，我忽然对今晚有些期待起来了。” 戴夫再次夹起一块肉放进嘴里，闭上眼睛开始细细的品尝。 今天的餐厅是改装过的，大厅被隔成了一些包间，有喜欢安静享受美食的就独处，有认识的就安排坐到一起。 刘教授艾伦和专门受邀前来的米其林评论员圣保罗在一个包间中。 看着面前精美的三朵牡丹，她无论如何也无法跟李庄白肉联想到一起，更没法跟那个两个月前，还都是随便摆在盘子里的少年厨师联系到一起。 这道菜他知道，还专门去李庄吃过，说实话，即便是传承了1400年，她认为这道菜也属于民间小吃。 随意的摆盘，简单的修饰，虽然考验刀工，但实在是没什么精美可言的外观。 就连它的传说由来都充满民间气息。 别的菜不是什么大诗人大文豪，就是这大臣那皇帝，到了这道菜就是一个偷了皇帝妃子逃亡民间的侍卫。 虽然法餐爱讲故事，但是这种故事讲了还真就不如不讲。 好在服务生介绍道距今有1400多年的历史就停住，让她心里才松了一口气。 只是就这么一道充满民间气息的菜肴，经过那小子的改良以后简直可以说是判若两菜，不说味道口味，起码在这个外形上就已经赢麻了。 优雅，实在是优雅！ 艾伦笑着说道：“感谢美丽的anna女士让我认识了这么优秀的青年厨师，今天这一顿饭就作为我的谢礼。” 说完就举起了自己的酒杯：“我们已经有二十多年没见了，老朋友见面一定要先喝一杯。” 刘教授拿起酒杯，另一位评论员鲍威尔也拿起了自己的酒杯。 “叮”的一声清响，酒杯碰撞在一起，而后各自收回便一饮而尽。柔和的酸梅酒顺着喉咙一泻而下，只留一阵清爽在嘴里。 “anna，这道菜的外观你怎么看？我记得当初你可是说王凡的摆盘很差。” 刘教授苦笑一下：“说真的，他的成长让我惊讶，就连我都想不到他竟然能做到这种地步。” 鲍威尔看向盘子内的肉卷点评道：“这家餐厅是艾伦的，餐厅环境和服务就先不说，单单这盘菜肴的外观我认为已经无可挑剔，牡丹被视为尊贵、美丽、浪漫和害羞的象征。这种卉最初就是作为拿破仑妻子约瑟芬皇后的礼物，从华夏引入我们法国的，想不到还能看到用肉片卷成的牡丹，这三朵牡丹做的非常精美，如果口感和味道不是很差的话，我愿意推荐三星。” 说完看向刘教授问道：“anna你怎么看？” 刘教授脸上多了些笑意，轻咳一声后却说道：“还是尝尝味道再说吧。” 说完夹起一个肉送到嘴边，轻轻咬了一口。 (￣～￣)嚼！ 艾伦哈哈大笑道：“anna你还是这个样子，当你吃到美食的时候才会露出这种表情，我第一次看见你这种表情以后，我的餐厅就被授予了星星。” 刘教授根本就不为所动，依旧一脸平静的细嚼慢咽，艾伦摇了摇头也自顾自的吃起来。 仅仅第一口下去，艾伦就知道自己的招牌绝对保住了。 迥异于法餐的华夏美味，即便是自己这挑剔的嘴巴都没办法说出任何缺点。 最重要的一点是，作为开胃菜，这道菜绝对是非常合适的。 三个肉牡丹他都不知道什么时候就进了胃，不仅没有饱腹感，反而更加饿了。 看着明显意犹未尽的艾伦和鲍威尔，刘教授微微一笑。 开胃菜说白了就是中餐里面的下饭菜，其目的就是让人产生吃更多东西的欲望，在这方面中餐可是绝对不会输的。 就是不知道那小子第二道菜要弄什么？ 王凡没有公布自己的菜单，反正法餐也有很多开盲盒的，保持点神秘感也不失为一种情趣。 此时的他刚从鱼缸里捞出第二道菜的主角——鲷鱼。 潮汕鱼生的主角一般就是草鱼、鲷鱼，法国这里也吃草鱼，但是王凡最终还是选择了金鲷鱼。 无他，颜色好看！ 草鱼在制作鱼生的时候要把红肉片掉，只留下晶莹剔透的白肉，金鲷鱼却可以留着。这样一来切出来的肉就会白中带红，看上去更加鲜美。 一刀送鱼回龙宫，头部一刀尾部一刀顺势一滑，整片鱼肉就整齐的从鱼身上切割下来。 揪住鱼尾轻滑一刀再顺势一拉，整条晶莹剔透的鱼肉就彻底跟鱼皮分了家。 在水中仔细清洗一番后，用吸水纸把表面的水分仔仔细细的擦干净。 切掉鱼肉上的主刺，按住鱼肉后雪亮的菜刀就开始快速移动。 他并不是简单的将鱼片削薄，而是直接改成了蝴蝶刀，鱼肉上红色的纹路，就像是蝴蝶双翼上的美丽纹，放到装有冰块的盘子里，竟像是一只一只的蝴蝶停在上面。 (本章完) 第474章 退菜 第474章 -退菜 如果是樱国的生鱼片，此时只需要倒上吃生鱼片专用的酱油或者芥末即可。 在世界上，樱国的鱼生名头确实也更大一些。 但还是那句话，吃生鱼片，华夏才是祖宗。 细细的香菜梗、切成细梗的芹菜段、切的极细的洋葱丝、萝卜丝、辣椒圈、薄荷叶、金不换、南姜末、生碎，以及潮汕鱼生的灵魂蒜头朥和都已经准备完成。 王凡各拿出一些，最后一勺灵魂蒜头朥淋上，轻柔的搅拌后便放在了托盘上。 “叮。” 一声轻响，西装革履的服务生就鱼贯走来将菜端走，走向各自负责的区域。 “您好，尊贵的客人，这是今天的第二道菜——潮汕鱼生。白色瓷盘里是生鱼片，绿色瓷盘里面是配菜，主厨已经调配好了一碗，剩下的客人您可以根据您的个人口味自行调配。” 帅气的服务员将银质托盘放在桌上正准备掀开餐盘罩，戴夫却皱起了眉头有些不满：“怎么还有生鱼片？樱国的生鱼片实在是太难吃了。” 服务员连忙解释道：“尊贵的客人，这道菜并不是樱国的生鱼片，而是华夏的潮汕鱼生，距今已经有1000年以上的历史。” “哦？华夏偷学的樱国的？” 服务员摇摇头：“生鱼片在华夏最早的记载可以追溯到公元前800多年，在唐朝的时候才传入樱国，准确的说是樱国偷学的华夏的。” 能在这里当服务员的就没有普通人，卓倩倩给的资料一天就能被他们背的滚瓜烂熟。 听到这话戴夫才点点头，示意服务员将餐盘罩掀开。 掀开后他也没有停留，转身回到了门口的位置。 戴夫朝餐盘里看去，看完以后就不由沉思起来——如果把这位主厨请到自己的场子当总厨，会不会让场子里的生意更好一些？ 就这动不动1000年1400年的，岂不是很能提升自己场子的逼格？ 以后自己也说自己的场子是千年老店，只不过距离千年还差980年而已。 白瓷盘中有一座小冰面，如同蝴蝶展翼一般薄薄的鱼肉贴在上面。 旁边是各种各样切的极细又摆放的整整齐齐的配菜，一碗金黄色的油状物散发着肉类的醇香。 前面有一个小碗，碗中的各种配菜已经混合到一起，绿色的、白色的、黄色的配菜，将晶莹剔透的鱼肉衬托的更加鲜美。 一层薄薄的油脂包裹其上，还反射着柔和的灯光，看的人只想立刻吃上一口。 戴夫没有犹豫，拿起叉子直接铲了一叉子出来。 晶莹剔透的鱼肉纹路异常清晰，凑到鼻子边上的时候都没有闻到任何的鱼腥味，有的只有一股醇厚的肉香和各种蔬菜诱人无比的芳香。 就算是耶稣来了也不能阻止我将这叉上里的生鱼片放进嘴里，我说的！ “wow？” 鱼生入口，冰冰凉凉的口感就让戴夫发出一声惊呼。 紧接着各种蔬菜的香味开始在嘴巴里交融，他感觉自己还没开始嚼呢味蕾似乎就已经被征服。 “咔……” 一口咬下，新鲜的配菜被咬断时发出了轻响，各种鲜嫩清爽的汁水开始渗透，一股柔和却又极为醇厚的浓香驾驭着他们，不停的攻陷更多的味蕾。 为了让自己的味蕾不至于在沦陷前没有尝到主角的味道，戴夫只得快速咀嚼了起来。滑嫩、q弹、鲜美爽滑，这是刘教授、艾伦和鲍威尔能想到的形容词。 至于戴夫，fuck，damn！bitch！shit…… 他不是美食评论家，他只要知道东西好不好吃就可以，所以他脑海里面蹦出来的就都是平时经常用的单词。 艾伦和鲍威尔是真的被这道鱼生的美味惊艳到了。 不论是艾伦还是鲍威尔，对生鱼片都不陌生，尤其是鲍威尔，因为工作的关系，没少光顾那些樱国的餐厅。 但樱国的生鱼片几乎没有什么配菜，像这种配菜那么多的他们还是第一次吃到。 据樱国餐厅老板说，生鱼片只能蘸酱油或者芥末，这样不仅可以丰富鱼肉的口味和口感，还可以保留鱼肉的原汁原味。 但是吃了这道名叫潮汕鱼生的菜以后，鲍威尔就觉得那些樱国的餐厅老板都是在瞎扯淡。 他们只是单纯的菜，不会配这些绿油油的蔬菜。 菜，就多练！ 秒杀! 两种口味口感一对比，那真就是毫无悬念的秒杀！ 这道菜的配菜配料虽然多，但却丝毫没有掩盖鱼肉的鲜美，反而将那股独属于海鲜的甜美衬托的越发突出。 每一次咀嚼都能感觉到牙齿与鱼肉的碰撞，更能感觉到配菜汁水与鱼肉的不断交融。 当鱼肉与这些配菜汁水彻底融合之后，那股无法形容的甜美和清爽，简直无法用语言去准确的描述出来，即便是他作为米其林评星员也不行！ “wow，anna！我终于理解了你为什么一直想要回到华夏，说真的，今天这两道菜真的已经惊艳到我了，如果那位主厨一直在这里工作，我想我会毫不犹豫的给出三星的评级。” 鲍威尔满脸赞叹的说道。 刘教授对于王凡能做出这种级别的美食多少有点免疫力了，毕竟她震惊了也不是一次两次了。 有时候你不得不承认，有些人在某些方面他就是有得天独厚的优势和天赋，那小子对于配菜和主菜之间的用量简直可以用妙到毫巅来形容。 配菜再多，调料再多，他做出来的菜总能让那个主菜保留最完美的味道，这种感觉她从未在其他饭店或者大厨的手里吃出来过。 (￣～￣)嚼！ 嗯，好吃。 “服务员。” 听到刘教授的声音，服务员优雅的走了过来问道：“尊贵的女士，有什么事情吗？” 刘教授把餐盘盖盖上往前面一推：“你去帮我把这盘菜端回后厨，让主厨帮我全拌好，我自己可拌不出这么完美的味道。” 额…… 艾伦和鲍威尔对视一眼，又看了看餐盘里的各种配菜，好像确实是有点无从下手？ 默契的把餐盘盖盖上，同时推向了服务员。 “我们的也是。” (本章完) 第475章 哪个混蛋在骑自行车？！ 第475章 -哪个混蛋在骑自行车？！ 帕克是le jules verne的服务员领班。 他已经在这个餐厅工作了15年，但即便是以他这样的经验，都没有见过所有客人同时退菜的场面。 而且退菜的原因竟然还是因为想让主厨把所有的菜调配好再重新上。 沙拉有的时候也会把食材和酱汁分开，让客人自己调配，客人也会根据自己的口味自行选择种类和比例，因为没有人比自己更了解自己。 在他的感觉中，这个生鱼片跟沙拉有些类似，都是需要根据自己的口味调配酱料，但是所有的客人竟然都不愿意自行调配！ 不熟悉可能是一个原因，但是最大的可能，还是所有客人都觉得只有主厨调配出来的才是最美味的。 闻所未闻，见所未见。 真是神奇的东方美食，神奇的东方主厨。 隔着窗户看了看正在忙碌的王凡，帕克对所有经过的服务员交代道：“那位女士给的介绍要仔细看，适当的时候要说给客人听，我想今晚的客人对这些美味的菜肴和故事不会不感兴趣的，相信今天过后你们的钱包都会鼓起来一些。” 服务费是法餐店的传统，那本就是服务员工资的一部分。 有些店里直接规定了服务费是多少，有些店则全凭顾客自愿。 一般的小费在10%-20%左右，想要让客人自愿多给，那当然就只能看他被服务的是否满意。 服务员也都是人精，就今天这些客人都属于精英中的精英，而且很明显对今天的前菜非常满意，保持这个节奏下去，今天的小费肯定是一笔不菲的收益。 所有人都摸了摸裤兜里的提词卡，客人没需要的时候就偷眼瞄一下，省的介绍的时候出错，毕竟他们可不会跟钱过不去。 最重要的是那位大方而美丽的主厨夫人，已经提前每个人都给了一笔小费。 人家说了，付出了劳动就要有报酬，今天的主厨不算餐厅的人，所以干了活就一定要给工钱。 也不知道以前是哪个狐朋狗友传的东方人很小气，他们说的一定都是樱国人和考瑞亚人，那些可恶的人还喜欢装华夏人。 对于退回来的菜也在王凡的意料之中，这就是他故意的。 主要是这东西你拌好以后就算是再怎么摆，也不会显得很精致，想要精致那就只能切好以后直接摆上。 王凡一份一份的把这些生鱼片重新拌好后由服务员再次端回到了各个包间。 而后他便继续忙活今天的主菜。 第一道就是龙井虾仁。 新鲜的河虾已经在冰箱里冻了三十分钟，取出后剥虾壳就变得极为容易。 河虾相比于海虾要显得更加娇小，剥好的虾仁也要整体小一圈，白白嫩嫩略带一点点粉色，显得娇小可爱。 用吸水纸将虾仁表面的水分吸干，放进盆里加一勺盐王凡便用手轻轻的抓揉起来。 修长的手指在盆中缓慢轻柔的搅动，一个个虾仁就像调皮的小孩子从手指间来回溜走。 光滑的虾仁上慢慢的出现一层胶质，手指搅动间可以明显的感觉到粘手后他才停止了搅拌。 薛峰已经准备好了蛋清，倒进盆里继续轻柔的搅打，直到两者彻底结合到一起后加一点继续搅打，最后又加入生粉继续搅打。 油锅中略微冒起的热气告诉王凡，现在把虾仁放进油锅滑一下刚刚好。 三成热的油温将虾仁全部淹没，微微翻涌的油泡没有任何的声音，有的只有河虾那特有的醇香不断释放出来。 也就约莫15秒钟，王凡就用笊篱将虾仁全部捞了出来。经过这一番滑油，虾仁已经明显变得更加饱满，沾着油的虾仁看上去也更加的晶莹剔透。 桌子上有一个奇怪的铁盘，王凡将装有虾仁的盘子放到了铁盘中间，卓倩倩拿出深绿色干燥的茶叶，围着铁盘摆了一圈，而后竟拿出喷火枪直接将茶叶点燃！ 茶叶本就属于一般易燃物，点燃以后就迅速燃烧起来，一股清新的香气也开始散发出来。 王凡小心翼翼地将玻璃罩扣在燃烧的茶叶和河虾仁上，茶叶上的火苗在玻璃罩盖上后很快熄灭，然而烟雾却在玻璃罩内弥漫开来，甚至越来越浓，很快就将整个玻璃罩填满。 透过玻璃罩，王凡薛峰和卓倩倩看着烟雾不停翻涌，也别有一番风味。 烟雾的颜色在不断变化，从最初的白色逐渐变成了灰色，这些烟雾中蕴含着茶叶的香气和精华，也是卓倩倩想出破解茶叶略苦味道的方法。 既然放进去一起炒会苦，那就直接用烟熏！ 这一点点茶叶远远达不到熏肉的地步，它只能给河虾仁赋予上一些茶叶的清香，还有一丝极淡极淡，但却非常神奇的烟熏味道。 随着时间的推移，烟雾逐渐散去，玻璃罩内又恢复了清晰。王凡拿起玻璃罩，仔细地观察着里面的茶叶。 茶叶已经被烧成了灰烬，王凡的心也有点滴血。 这可是100欧一斤的龙井茶啊！简直就是抢钱！ 虽然他的钱已经不少了，但是他实在是没有大手大脚钱的习惯，这100欧买一斤茶叶对他来说实在是算的上一笔巨款。 好在今天这些客人也是要给钱的，只是具体多少艾伦没说，好像是要按照客人的满意度定。 总不能让我茶叶钱都赚不回来吧？ 摇了摇头王凡端出了中间那盘河虾仁，外形上没什么变化，但原本淡淡的腥味却已经消失不见，只剩下清新的茶香和河虾特有的鲜香。 重新起锅烧油，下虾仁，绍兴酒炝锅，酒香味释放出来后淋入水淀粉，翻炒出锅一套动作一气呵成，从下锅到出锅也不过就是十几秒钟。 虾仁的外表除了更显光亮外，没有任何的颜色变化，依旧是白白嫩嫩的，酒香味、茶香味、虾肉的香味却是已经飘满厨房。 就连一直站在出餐口的帕克都忍不住深吸了一口气。 wow！ 沁人心脾！ 他静静地站在那里，深深地吸了一口气。 那股气息从鼻腔缓缓进入胸腔，如同一场奇妙的旅程。 他像是进入了一片茶园，清新淡雅的茶香，让他仿佛看见清晨的露珠在嫩绿的叶片上滚动。 紧接着他又察觉到了一丝醇厚迷人的酒香。这酒香并不浓烈，却有着独特的韵味，像是岁月沉淀下来的精华，让他情不自禁陶醉其中。 清新淡雅增添上一份深沉和神秘，使整个味道更加丰富和有层次。 他沉浸在这股气息中无法自拔，时间在这一刻仿佛已经静止。 他的思绪开始飘荡，回忆起了儿时美好的瞬间，感受到了生活的无限可能。 这一刻，他仿佛与世界融为一体，感受到了大自然的魅力和生命的奇迹！ 嗯？哪个混蛋在骑自行车？ 讨厌的自行车铃声！ 帕克有些生气的睁开了眼睛，又回到了le jules verne餐厅。 (本章完) 第476章 龙井熏虾仁 第476章 -龙井熏虾仁 王凡奇怪的看着帕克，不明白这个中年老帅哥在发什么呆。 自己的铃铛都快按成下课铃声了，也不见他过来端菜，搞什么飞机？ 额…… 看到王凡那有些不满的眼神，帕克有些尴尬的咳嗽了一声，连忙打手势让手底下的人来端菜。 “这也不能怪我，都怪主厨你这道菜的气味太过独特和迷人，让我想起了我的家乡。” 帕克的英语很好，卓倩倩能够翻译给王凡听，听到翻译过来的话王凡有些哭笑不得，合着这件事还怪我喽？ 我是不是还得跟你说一声对不起？ 刘教授已经有些迫不及待。 作为自己最喜欢学生的男朋友，她多少有些爱屋及乌了，她也迫切的想知道这小子还能给自己多少惊喜。 两道开胃前菜已经能用惊艳来形容，不大的饭量和那一杯酸梅酒也已经成功的激起了自己的食欲。 如果所料没错的话，这第一道主菜就一定是龙井虾仁！ 以自己的推测，主菜的上菜步骤一定是清淡到浓郁，如果反过来，清淡的菜肴就容易品不出个中滋味。 现在这种饥肠辘辘的感觉正好，可以将清淡些的美食完美的呈现在味蕾面前。 正想着的时候，服务员就已经推着餐车缓缓走了进来。 随之而来的那一股淡淡茶香，也验证了刘教授的猜想。 老辣！ 刘教授的心里忍不住感叹一句。 这小子也不知道是自己想的还是真的有高人指点，这一套流程到现在竟然丝毫没错，就看他到底是用什么办法来把茶叶的一丝苦味掩盖了。 苦可以说是最难中和的味道，你就是加再多的，他该苦还是苦，你究竟要怎么做呢？ 刘教授很是期待。 三份餐盘分别端给了隔间里的三个人，餐盘盖掀开，一个造型精美有华夏古朴式的精美小碗静静的蹲在那里。 碗中的虾仁个个饱满、晶莹剔透，在柔和的灯光下显得更加白净。 一小截绿油油的茶叶，宛如翡翠般晶莹剔透，静静地插在鲜嫩的虾仁中间。 叶片的边缘呈现出锯齿状，细腻而均匀。 刘教授心里涌出一个大大的感叹号。 虽然只是一小片茶叶，但茶叶的颜色鲜艳夺目，翠绿欲滴，与虾仁的白嫩形成了鲜明的对比，摆盘虽然简单，但却非常有艺术感，这无疑是一个非常好的装饰。 只是……这茶叶怎么看着那么像小叶苦丁？ 咋地？用苦丁炒的虾仁？ 龙井虾仁改成苦丁虾仁，是打算以毒攻毒了还是经费不够买不起龙井茶了？ 刘教授满脑袋问号。 而服务员这时候却是已经开始介绍起来：“尊贵的客人，这道菜是今天的第一道主菜——龙井虾仁。是主厨王凡先生亲手挑选的上好龙井茶和来自华夏的河虾制作而成。 这道菜最早记载于华夏南宋时期，距今也已经有千年历史。曾经是华夏皇帝吃的御菜。 即便是现在，它也是杭州三十六道名菜之首，前段时间还上过国宴，招待各个国家的元首。” 前面两道菜卓倩倩并没有翻译太多信息，就跟那两道菜一样，只不过是开胃小菜而已。直到第一道主菜，真正的讲解才正式开始。 凯德见客人包括自家老板都听的入神，心里更加振奋：“主厨先生在这道菜原有的基础上还做了一些改变，将用茶水茶叶炒制，变成了用茶叶熏制，这样既保留了茶叶的清香，还让茶叶的苦味不会渗透到虾仁当中，而且还让虾仁有了一丝若有若无的独特烟熏味，请贵客慢用。” 烟熏！ 竟然还能这样吗？亏他想的出来！ 刘教授的脑海中一个大大的感叹号不停闪烁。 “对了。” 服务员这个时候忽然回头说道：“主厨交代了，菜品上的茶叶只是装饰，千万不要品尝。” 艾伦笑着说道：“这不就是普通的茶叶吗？为什么说不能品尝？总不会有毒吧？” 刘教授点点头：“没错，这就是普通的茶叶，可能只是吃了以后会跟这盘菜不搭吧。” 艾伦挑了挑眉：“既然他特意叮嘱了，那我就留到最后再品尝吧。” 鲍威尔耸耸肩：“刚刚说了茶叶可能有一点点苦，不过主厨先生可是太瞧不起人了，只是一点苦味而已，对我来说丝毫没有影响。我先来品尝一下这道以前皇帝吃的美食。” 刘教授笑了笑没再说话，反正那个茶叶打死她她都不会吃。 专门特意交代的，那肯定就是特别苦，而泡发的茶叶能那么鲜艳的，那大概率也就是小叶苦丁了。 看了看跃跃欲试的二人，刘教授什么都没说。 绝对不是腹黑什么的，只是觉得这两人都该去去火。 拿起筷子夹起一个虾仁，薄薄的一层芡汁将滋味全都锁在了虾肉上，晶莹剔透的虾肉散发着茶香、酒香和肉香，气味和造型上面已经无可挑剔。 (￣～￣)嚼！ “咔……” 虾肉进嘴，清爽的味道也开始在嘴中弥漫，一口咬下去似乎能够听到虾仁破裂的声音。 脆、嫩、q弹、紧实、爽滑。 鲜美、略咸的底口、似甜非甜的口味以及充满嘴巴的清爽香味。 ！！！ 惊叹号再次充斥脑海。 这道菜她在杭州某个黑珍珠餐厅吃过，但那口感是无论如何也无法跟现在嘴里这个媲美的！ 尤其是河虾那股独特的脆感。 她甚至觉得自己就是听到了虾仁碎裂的声音！ 那股清爽的脆感，是海虾绝对不具备的口感。 茶叶烟熏出来的味道，对河虾仁自身的鲜甜没有任何影响，但是那股在嘴里不停飘荡的茶香味简直可以说是赋予了这些虾仁灵魂，就像是这些虾都是在茶水里长大的一样。 鲍威尔此刻也已经一脸震惊的赞叹道：“wow！我还从来没有吃过如此脆爽的虾仁。就好像是爆珠在嘴里爆开一样，而且吃起来明明就感觉甜，我却又不觉得它甜，这太神奇了。” 艾伦附和道：“非常有意思的一道菜，它完全可以出现在我的菜单上。” 他的菜单自然是指的那几家三星餐厅。 鲍威尔点点头：“如果这道菜是你创作的，那毫无疑问可以成为一个招牌菜。” (本章完) 第477章 一生要强的男人 第477章 -一生要强的男人 鲍威尔已经收起了所有的轻视之心。 欧洲的中餐馆他去了很多次，但那些餐馆真的是跟他们米其林不沾边，都不是他戴着有色眼镜去看，他还是很喜欢华夏文化的。 但那些餐馆也不知道是不是因为太刻意迎合当地情况而改变太多，都不用代入他们米其林的科学公式，几乎进去一眼就能看出跟他们评判标准的格格不入。 廉价、喧闹、菜品简单，真的是一点他们米其林的基因都没有。 但眼前这个人做的菜肴却不一样。 不仅仅造型精美考究，味道上也无可挑剔，最重要的是这每一道菜竟然还都有如此悠久的历史，有的更是有非常有意思的故事。 这就很米其林！ 如果这家餐厅的主厨是今天这位年轻人，他真的不介意今年把这家二星餐厅评为三星。 鲍威尔看向刘教授说道：“听艾伦说你跟今天这位主厨先生认识？” 刘教授点点头：“他是我学生的男朋友。” 鲍威尔道：“我觉得你可以考虑劝他开一家餐厅，装修就按照这家餐厅的标准来，我到时候是一定会向总部申请，让我们暗调员去试吃，我相信以他的烹饪水准三星是绝对没问题的，至于叉匙数量，到时候再根据他餐厅的环境来定。” 说完转头看向艾伦说道：“老伙计，你也可以考虑雇佣他到你这家餐厅当主厨，我今年就会上报给你提三星。” 刘教授摇了摇头：“就我的了解他是很难在一个地方老实下来的，更不愿意这么循规蹈矩的做菜，他只不过是因为那个媒体抹黑中餐太厉害，想要证明一下中餐没有那么不堪而已，他对于你们的授星并没有那么看重。” 鲍威尔惊讶道：“他是不是不知道我们米其林授星以后的效果？” 以现在他们米其林的权威性，只要是挂上星星以后，那巨大的客流量就会随之而来，星星越多，客流量也会越多。 一星是在同类别中出众的餐馆，二星是杰出料理，值得绕道前往，三星是出类拔萃的菜肴，值得专程到访。 即便是远在华夏，到时候都会有很多慕名而去的人，而客流就代表收入。 刘教授摇了摇头没再解释。 虽然跟王凡接触的时间不长，但是她觉得自己还是很了解这个年轻人的。 跟绝大多数年轻人一样，这是个受不了太多条条框框束缚的人。 很多年轻人都有一颗向往自由的心，但有些人会因为被现实束缚而不得不改变自己，可现在以王凡的水平，现实已经根本束缚不了他，这现在就是头脱缰的野驴，你还想把他按在一个地方老老实实做饭？ 想都不要想！ 绝无可能！ 如果王凡知道刘教授心里想什么，那一定会引为知己，这实在是太了解他了。 小碗中的河虾仁放的并不是很多，这充分学习了法餐的精髓。 很快鲍威尔几人就已经吃的见了底，在感受到最后一颗虾仁在嘴里爆开以后，鲍威尔竟然感觉心底有了一点点失落。 而后看到那个绿油油的茶叶装饰时，却是又眼前一亮。 他是有喝茶的习惯的，红茶、绿茶、咖啡会轮流成为他下午茶的主角，可是这么多年了，他还从来没有见过这么绿意盎然的茶叶的。 这个茶叶一定是神秘东方不对外出售的高级货！主厨这么说纯粹就是怕自己等人吃完了再要，他舍不得！ 鲍威尔觉得自己似乎无意之间就发现了真相。 那我可一定要好好尝一尝这个茶叶的味道究竟如何。 嘿嘿一笑，鲍威尔忽然察觉到一道异样的眼光，抬眼一看就发现艾伦也一脸偷笑的看着自己。 哦，那就是英雄所见略同，看来艾伦也发现了真相。 刘教授一脸淡然的看着偷笑的两人，心里却已经满是期待。她非常期待最不能吃亏的两个歪果仁，把一瓣小叶苦丁吃下去的表情。 咳……不对，是希望两个人可以去去火，年纪大了火大对身体不好。 小叶苦丁又叫青山绿水，是苦丁茶的一种。主要生长在川省筠连县大山深处的丛林里面，它没有大叶苦丁那么强热的苦涩味，带有些绿茶的清甜。 小叶苦丁有清热解毒、明目清肝、益喉润肺等，所以很多茶友更多把它当做一款天然的健康饮品，而非传统的茶。 当然，既然属于苦丁茶，那苦是一定的，至于微甜，不过是口腔的一种错觉，是一种“对比效应”而已。 虽然这小叶苦丁非常苦，但却有一个特性。 干巴的时候外形卷曲细嫩，跟普通的茶叶没什么两样，但当用热水冲泡时，茶叶会瞬间在水底舒展开来，清澈碧绿的叶片就像最水润的翡翠一样。 但这不影响它苦的要命。 鲍威尔和艾伦几乎是同时拿起了碗底的茶叶。 凑到眼前，翠绿的嫩芽就像是鲜活的一样，看上去就非常高级。 两人还默契的比了个干杯的动作，而后才几乎同时塞进了嘴里。 唔……清新浓郁的茶叶香味！ 茶叶刚一入口，浓郁的茶香味就充斥满了嘴巴，让艾伦和鲍威尔不由眼前一亮。 果然是好茶，以前从没有喝过茶香那么浓郁的茶。 两人对自己的机灵非常满意。 幸亏没听主厨的，要不然岂不是错过了这么好的茶？ 嚼…… 一瞬间，鲍威尔在艾伦还在感受那股清爽香味的时候，牙齿就开始切割茶叶。 但就是牙齿刚刚嚼碎茶叶的一瞬间，他就整个顿住。 他感觉在那一瞬间，似乎有人往他嘴里塞了一吨咖啡豆。 苦，抓耳挠腮的苦！ 鲍威尔就感觉有一股电流已经在全身游动。 用尽全身力气的强忍着，才让自己的五官不至于挤到一起。 艾伦好奇的问道：“感觉如何？” 他刚刚光感悟茶味了，还没来得及嚼。 鲍威尔没有说话，只是轻轻点了点头还满脸的赞许。 刘教授别过脸去，他怕自己笑出声来，想不到这个浓眉大眼的鲍威尔也会玩这种拉人下水的把戏。 艾伦期待的开始咀嚼，然后一瞬间五官就挤在了一起。 (本章完) 第478章 有历史了不起啊？！ 第478章 -有历史了不起啊？！ “这个茶叶叫小叶苦丁，保健价值比较高，但是一般肾虚的人喝了会觉得苦，虚的越多越觉得苦，不虚的会觉得有一点甜，你们两个年纪都大了，觉得苦也正常，需不需要一杯果汁漱漱口？” 刘教授不怕这两个歪果仁不懂肾虚是什么意思，中医保健、中医诊所、拔火罐等等，在巴黎的有很多，她可不信这两个人会没有尝试过。 艾伦和鲍威尔果然很懂。 在听到刘教授的话以后，两个人挤在一起的五官瞬间又回到了原位，除了嘴角还忍不住的抽抽几下，完全看不出来异样。 艾伦说道：“虽然我年纪不小了，但是看来我保养的很好，我觉得这个茶叶一点都不苦，还有一种清爽的甘甜，鲍威尔，你是不是觉得苦？” 鲍威尔赞叹一声道：“怎么可能苦？这好茶呀！我就从来没有喝过这么清爽这么甘甜的茶叶，回头我一定要跟主厨先生买一斤。” 果然，一生要强的男人们！ 刘教授脸上依旧没什么变化，肚子却是快要笑抽筋了。 看了看犹在嘴硬的夸奖茶叶多香多好的两人，刘教授心道：“看你们两个能撑多久！” …… 帕克此刻已经美滋滋的跟王凡报喜了：“尊敬的主厨先生，您今天烹饪的菜肴受到了客人们热烈的欢迎，跟这些美食搭配的故事他们也听的津津有味。” 听到卓倩倩翻译的话王凡点了点头，脸上却没什么变化。 毕竟这刚哪到哪？真正的好戏还在后头呢。 而且最主要的是半路半路庆祝开香槟可是大忌，有无数的案例在佐证着这一点。 平常心，最好吃的永远是下一道菜。 太白鸭已经在蒸锅里蒸了有将近三个小时，王凡此刻在做的就是剩下那一道主菜——香酥牛肉饼。 太白鸭这道菜可汤可菜，虽然属于川菜，却又是一道没有麻没有辣的川菜，稍显清淡的太白鸭配合浓郁醇香无比的香酥牛肉饼，就是今天把那些食客馋哭的关键因素。 王凡已经把面和好，热油酥也制作完成，此时正在调牛肉馅。 牛肉馅的调料放的也不多，只有生姜、盐、胡椒粉和泡好的椒水。 顶级的食材往往只需要最简单的调料，夏洛莱牛肉恰恰就是属于金字塔顶尖那一批的。 鲜红炖牛肉中金黄色的姜末很是显眼，但很快就被搅拌的跟牛肉不分彼此。 “啪……啪……” “？” 听到奇怪的声音，帕克一脸震惊二脸不解的朝着厨房看了过去。 这什么情况？ 大白天的，而且里面可是有三个人！这是不是也太浪漫了一些？！ 等看清楚里面的情况后，帕克就不由老脸一红。 原来是在摔打牛肉啊，白期待了…… 王凡的手在肉馅盆里一边搅拌，一边提起牛肉摔打在盆里，他可不知道门外有个老不修已经脑补出了少儿不宜的画面。 点了一点点香油到肉里，他又继续摔打起来，直到牛肉上形成黏黏的胶质，紧紧的团在一起。 面剂子擀开，涂抹上一层酥油，均匀的铺好牛肉再撒上一大把葱，接着就开始叠起了牛肉。 卓倩倩嘻嘻笑道：“老板你叠这个牛肉就像是我小时候叠被子一样卷在一起。”王凡笑道：“我小时候也是这么叠被子。” 一边说一边捏着卷好的一头将面片拉长，然后继续卷，最后卷的像是一个卷起来的毛巾一样。 拿起毛巾，曲起手指，用拳头把其中一头顶平，“啪”的一声就摔在了案板上。 刚刚还鼓鼓囊囊的像个馒头一样，一下子就被摔瘪了下去。 再把上面按平整，刷上一层酥油就开始做第二个。 “啪啪啪啪……” 牛肉饼都已经放进了电饼铛，王凡开始处理起了太白鸭。 在国内这鸭子都是要整只上的，但是王凡怕他们撑死，就从鸭身上每个部位各取了一块肉。 小小的汤盅里装有切的大小一致的鸭肉块，弄白的汤汁上飘着红润饱满的枸杞，光是看着都知道绝对鲜香无比。 “叮。” 每个餐盘上一个装有太白鸭的汤盅，两个一刀两断的香酥牛肉饼，盖上餐盘罩由服务员推向各自的客人。 …… 戴夫已经等的不耐烦了。 就在碗里的龙井虾仁刚刚吃完的时候，就已经等的不耐烦。 他现在只想用一样又一样的东西，填满自己那已经变成无底洞的胃。 明明以前吃法餐的时候等的时间要比现在久很多，但现在他就是连一刻都不想多等。 “侍应生，新的美食还没好吗？能不能催一催主厨先生？” 他的声音刚传出去，就恰好看到侍应生推着新的餐车进来。 戴夫大喜过望，从钱包里直接拽出来五张纸币就放到了桌子上。 面对如此一笔不菲的小费，侍应生却依旧保持着优雅的样子：“谢谢您，大方而尊贵的客人。请允许我为您介绍今天的最后两道主菜。” 掀开餐盘，指着香酥牛肉饼说道：“这道菜名叫‘香酥宫廷牛肉饼’，距今已经有1000多年的历史。据说就连华夏一代霸主唐太宗李世民皇帝，都对这个牛肉饼念念不忘，唐人街的唐字，就是因为这个朝代而起的名字。” 接着又指了指太白鸭说道：“这道菜名叫‘太白鸭’，距今同样有1000多年的历史。太白鸭是以鸭子为主料，配以陈酿雕酒、枸杞、三七等食材蒸制而成，据说是华夏历史上最著名的诗人李白先生，献给唐玄宗的，唐玄宗非常喜欢这道菜，亲自为这道菜起名为‘太白鸭’，而唐玄宗是刚刚那位唐太宗的孙子。” 一千年，一千年，又是一千年。 戴夫觉得自己似乎被秀的头皮发麻。 如果有可能，他很想揪住主厨的衣服质问他一声：“有历史了不起啊？我问你有历史是不是了不起？” 想想自家短短200来年的历史，戴夫觉得自己还是不要在这个问题上过多纠结。 或许想想给主厨先生开多少工资，才能把他拉到自己场子里去更合适？ 算了，这个问题也容后再想，现在他只想把那该死的鸭子和牛肉饼塞到胃里去。 (本章完) 第479章 香酥宫廷牛肉饼 第479章 -香酥宫廷牛肉饼 另一个隔间中坐着的是一位帅气的中年男人。 如果是好莱坞影迷，一定会惊呼一声“哇，布拉德·皮特！” 这位中年帅哥正是年轻时迷倒万千少女的好莱坞明星。 他本来就对美食很感兴趣，在各个电影的拍摄现场，他不是正在吃东西，就是正在准备吃东西。 离婚以后更是有了更多时间去寻找美食，这次恰好在巴黎这边游玩，就被艾伦邀请了过来。 看着面前新端上来的两道主菜，布拉德皮特觉得汤盅里的鸭肉固然诱人，金黄酥脆满是牛肉的香酥牛肉饼却更加吸引他的眼球。 金黄色略带一丝焦红的外皮，鲜嫩深棕色中隐着一些翠绿葱，还冒着热气的牛肉，那真就不是一般人能够抵抗得了的。 二班人也不行！ 直接伸手拿向半块肉饼，刚出锅的肉饼有些烫，他的手指在接触的一刹那，能够明显的感觉到那股灼烧感。 “嗖”的一下手又缩回来，迅速的摸了摸自己的耳垂降温。 另一只手把盘子拉到身前，凑过嘴去使劲吹了吹，直到试探性的摸了一下没那么烫手之后才再次拿了起来。 浓浓的小麦香气和牛肉香气，在拿起肉饼的一瞬间就开始攻击他的味蕾，真的是还没开始吃嘴里就已经蓄满了口水。 “咔咔咔……” 牙齿在接触肉饼的一瞬间，酥脆的外皮就开始不停断裂，细小的碎渣也随之掉到桌子上和盘子里。 “oh my god!” 布拉德皮特忍不住发出一声震惊的惊叹。 他竟然能够明显的感觉到一层层薄如蝉翼的面皮在自己的嘴巴里爆开！ 酥脆的面皮爆开在嘴里，浓郁的面香味充斥满味蕾。 再往下咬，面皮开始变得软糯而q弹，两种几乎完全相反的口感紧紧连接在一起，让他在一瞬间竟然有种冰火两重天的快感。 再往下深入，“噗”的一下就有大量的肉汁涌进了嘴巴，一瞬间的肉香味爆发，鲜美无比的味道差点没当场就给他送走。 还好老子定力好！ 布拉特皮特刚刚感叹一句，就又说不出来话了。 浓郁醇厚滚烫的牛肉汁水喷涌而出后，自然就到了牛肉肉馅的本体。 鲜嫩的牛肉馅不腻不柴，散发着略带一丝清香，能够唤醒人类饥饿本能的肉香。 那丝清香自然来自于葱。 产自鲁东的铁杆大葱，葱白葱绿全都入了馅，经过高温的作用，葱绿已经变得软绵绵的，嚼的时候似乎像是吃一种软软的果肉一样。 但这个果肉却是吸收了满满的牛肉精华，那吃起来的味道简直比牛肉本肉还要香。 葱白倒是还保留了一丝脆嫩，而且经过煎制，葱白的味道竟然变得十分清甜，再混合上淀粉的甜味，味道丝毫不比牛肉差。 至于作为对比单位的牛肉，布拉德皮特想告诉所有人，自己可是个地地道道的肉食动物。 虽然这些葱很好吃，虽然这个酥脆无比的酥皮和软糯弹牙的面饼很好吃，但自己最喜欢的还要是这个牛肉！简单的调料把肉味自身的鲜美激发到了极致，那一口肉馅吃进嘴里，直接就感受到了最狂野的牛仔气息。 有那么一瞬间，他感觉自己就像是去了一家农场，穿上了帅气干练的牛仔套装，骑着高大威猛的骏马，拿着套牛用的绳索。 绳索扔出去拉回来，没有牛，只有那半个香酥牛肉饼。 “牛逼！” 布拉德皮特记得昆汀说过，在华夏夸人一般要用这个词语。 等到主厨一会露面的时候，自己一定要竖起两根大拇指对他大声夸赞。 鲍威尔和艾伦已经走了，走了有一会儿了，桌子边坐着的只是两具残躯，刘教授如是想着。 她和鲍威尔这种能做授星员的，那味蕾一般都非常发达，艾伦被誉为法国厨神，他的味蕾自然也不可能是泛泛之辈。 菜肴当中的缺点在他们的味蕾中可以放大，那优点自然也会无限放大。 吃惯了西方这不是煎就是烤的牛排，再吃这王凡做的这种在他们看来跟分子料理都差不多的牛肉馅，那纯属降维打击。 你即便是腌制了七天七夜，你能比打成牛肉馅再搅拌更入味吗？ 换种说法就是野猪吃不了细糠！ 那小子对香料的拿捏真的是已经到了登峰造极的地步，几种香料混到一起各取所需，完美的将牛肉的鲜美激发出来，又被面皮死死的锁住，在一口咬下去的时候瞬间爆发，味蕾越发达的人越抵抗不住这种冲击。 好在自己吃了这么多年细糠，多少还有了一点抗体。 这小子的厨艺似乎又进化了，他就没有瓶颈和极限吗？ 刘教授品味着牛肉在嘴巴里的味道变化，心里面再次惊叹一声。 就这牛肉饼随意的摆盘，真的不是她不在意了，而是那完美的香味和味道，让她已经觉得那都是蝇头小事，完全不足挂齿。 这道香酥宫廷牛肉饼看似简单，实则很多细节不到位都会影响最终呈现。 火候大了脆皮老了割嘴，火候小了脆皮又不够酥脆。 牛肉放多了面皮的香味被盖住，牛肉放少了跟烧饼一样，肉香味又不够。 葱放多放少，调料放多放少等等，都不说每个人做出来的饼味道不一样，就算是同一个人，他做出来的每一个饼味道都有可能存在差异。 但这个小子偏偏就能做到面面俱到！ 火候完美，酥皮酥脆却不硬，面饼软糯q弹又不会太软。 牛肉的分量更是堪称妙到毫巅，多一分嫌腻，少一分嫌干，就卡在了一个完美的平衡点上。 变态！ 以后似乎不能叫那个小子了，这很明显已经有了大师的实力，怕不是得叫一声王大厨？ 那些个国际厨师大赛如果他愿意去，恐怕应该也能拿奖拿到手抽筋吧？ 只是这小子那自由散漫的性子…… 刘教授不禁又揉了揉额头。 “哦putain!！这一口牛肉差点没把我送走！” 就在刘教授胡思乱想的时候，鲍威尔和艾伦终于回过了神，然后两人异口同声的咒骂了一句。 “准确的说你们两个已经走了，现在只能算复活。” 刘教授纠正道。 (本章完) 第480章 蛋糕的文化输出 第480章 -蛋糕的文化输出 “不可能，没有任何美食可以击溃我的味蕾防线。” “就算是你们华夏的美食，也不可能让我有片刻的失神，更别说将我送走。” 听到两人的嘴硬话，刘教授不屑的撇了撇嘴，然后就拿出了手机。 “自己看，你们两个就这么呆愣愣的坐了有一分钟，还说没被送走？” 艾伦和鲍威尔看着手机屏幕中呆愣愣的自己，忍不住老脸一红。 鲍威尔轻咳一声说道：“这位尊贵的女士，你这样在饭桌上偷拍一位绅士是非常不礼貌的行为，我建议你现在、立刻、马上将这段视频删掉。如果你实在是想保留的话，请把我全身都打上马赛克，相信艾伦不会介意的。” 艾伦呸了一声：“滚犊子你个瘪犊子，删掉删掉，这非常影响我法国厨神的光辉形象。” 他前面的话用的是中文，所以鲍威尔听不懂，但是他还是敏感的眯起了眼睛：“艾伦，我刚才似乎听到你在用中文骂我。” 艾伦摇摇头：“我亲爱的朋友，你怎么会这么想我？我是在告诉anna，让他把视频删掉。” 刘教授点开视频点击了删除，然后就把手机收了起来，反正已经发了邮件，删掉也无妨。 “赶紧尝尝这道‘太白鸭’吧，一会凉了可就不好吃了。” 她一闻就知道这个鸭子是用鸡汤炖过，如果凉了不仅影响口感还会有腥味。 两人被她一提醒，才想起来还有一道带汤的菜。 艾伦捞出一块鸭腿肉仔细的闻了闻，却没有闻到任何腥味，反而围绕着一股淡淡的酒香和肉香。 放到嘴边轻轻一咬，金黄色略厚的鸭皮却是入口即化，里面的鸭肉也是细嫩至极，汁水丰厚。 鸭肉一入口，整个鲜美的味道就开始缓缓释放出来，所有调料的精华似乎都已经汇聚到这一块小小的肉块里面，让艾伦情不自禁的闭上了眼睛。 嗯？似乎感觉还差点什么？ 艾伦睁开眼睛，看到汤匙就眼前一亮。 还差口汤！ 迅速舀起一勺浓郁的汤水进嘴里，鲜美的味道让他差点幸福的呻吟出声。 原汤化原食，汤和肉结合到一起吃，那绝对是一加一大于二的效果。 就在这时，一身雪白厨师服的王凡却是出现在了门口，随之一起的还有充当翻译的卓倩倩。 看到刘教授，王凡和卓倩倩都非常的诧异，尤其卓倩倩，之前才通了电话，老师竟然都没告诉自己她会出现在这次的晚宴上，竟然搞偷袭？ 看到刘教授轻轻摇头，王凡知道她的意思是不用打招呼，也轻微的颔首后就按照流程说道：“三位客人对今天的菜肴安排是否满意？” 艾伦回过神来后笑着说道：“满意，十分满意，我现在就想知道，我开出什么样的条件你才能留在我的餐厅当主厨。说真的，你的美食再一次的惊艳了我。尤其是这个香酥牛肉饼，真的就差一点把我送走。” 刘教授也开口说道：“非常满意，主厨的厨艺确实非常厉害。” 鲍威尔也回过了神，他直接问道：“主厨先生，你一般是在什么地方工作?如果可以的话，我回去以后会建议总部派人到你的餐厅试吃，我相信用不了多久就可以给你授星。哦对了，我是米其林总部的，我叫鲍威尔。” 卓倩倩翻译完后王凡笑了笑说道：“我一般是开着一辆美食餐车在华夏各省到处跑，恐怕你们的人很难找得到我。” 鲍威尔疑惑道：“你难道就不能为了我们的授星在一个地方停留吗？” 王凡摇摇头：“制作美食是我的兴趣爱好，到处转转也是我的兴趣爱好，两样能够结合在一起，让我实在是没有理由停在一个地方，谢谢您的好意。” 鲍威尔点点头：“那王先生你的餐车叫什么名字？” 他还是不死心，就算这个人满华夏乱跑，他也会上报总部让暗调员去尝尝！ 额……听到问他餐车的名字，王凡就有些尴尬，毕竟那“王者荣耀”四个大字挂在车上，多少有点显眼包，跟他低调的性子有些不搭。 “王者荣耀。” 最终他还是说了出来。 鲍威尔点点头没再说什么，王凡也适时的告退去了另外的隔间。 这也算是法餐的一个传统，王凡也想听听这些歪果仁对纯正中餐的反馈，所以就加了这么一个环节。 一圈走下来还是让他心里非常高兴的。 好评如潮！ 甚至好几个客人都对他发出了邀请，让他去当他们公司的主厨，甚至还有几个愿意出钱帮他盖餐厅的，唯一的要求就是在他们所在的城市。 谢过这些人的好意，王凡再次回到了后厨，主菜上完还有一个蛋糕和甜点要做。 这个蛋糕的制作没咋用厨师的手艺，反而化妆的手艺用的更多。 他整个就是把蛋糕当成脸，直接就在蛋糕上来了一个水墨华夏风的山景图。 看着最终的成品，卓倩倩表示她和她的小伙伴已经看呆了。 而薛峰则是一脸赞叹的说道：“哇，我说亲爱的王哥，你这蛋糕这样搞，真的是让人吃的吗？这谁能下得去嘴？” 王凡笑道：“下不下嘴是他们的事，我只管文化输出。” 说完就按响了铃铛。 …… 沉默。 刘教授、艾伦、鲍威尔三个人面面相觑的看着自己面前的蛋糕，却没有人拿起旁边的刀叉。 艺术品！ 你这很犯规啊！ 只见木质的盘子上一个拳头大小的蛋糕，晶莹剔透的蛋糕上描绘着华夏风的山峰，一株桃枝从蛋糕上面蔓延到侧面，几朵娇艳的桃点缀在上面，不仅美丽还非常有意境。 法餐中的蛋糕造型十分精美，也有非常可爱的，但艾伦和鲍威尔发誓，自己从来没有见过这种样子的蛋糕！ 有些美真的是相通的，就比如眼前这个小蛋糕。 “这……主厨先生似乎是给我们出了一道难题？” 鲍威尔苦笑道：“确实是一道非常难的难题，如果用刀子切开这个蛋糕，我会觉得我在犯罪。” “我会觉得我在亵渎艺术。” 说完两人不约而同的看向了刘教授，意思很明显，你们东方的蛋糕，你先吃一口。 刘教授轻咳一声耸耸肩说道：“对不起，蛋糕我戒了。” (本章完) 第481章 最后的甜点，樱桃毕罗 第481章 -最后的甜点，樱桃毕罗 “看时间这应该已经开始了两个小时了吧？也不知道吃的怎么样了，一点消息都没有，这国外的狗仔不给力啊。” 周若晴一遍又一遍的刷新着餐厅官网的网页，期待着那些歪果仁对王凡美食的反馈。 沈雨却是已经一脸胜券在握的表情：“放心吧，绝对是个好结果。” 周若晴一翻身坐起来兴奋的问道：“你是不是有什么小道消息？” 沈雨摇摇头：“你是不是傻呀？这都开始两个小时了，还没有报道说有人出来，那就证明他们还在吃，如果不好吃的话早就有人离开了，怎么可能待那么久？歪果仁们又不讲究来都来了那一套，要是不好吃他们真是扔叉子就走。” “你说的好有道理啊！” 不止他们两个，现在网上很多人都在期待结果。 有看好的有不看好的，一会儿就有个小道消息，一会儿又出来个听朋友说。 这时很多人忽然想起来之前给他们科普的那位，那位可是赴宴的大神，问问她才能得到准确消息啊！ “大神大神，呼叫大神，现在吃的怎么样了？王老板的美食老外们喜欢不？” “对呀有没有消息？话说赴宴的除了您还有谁啊？” “这么久都没最新动态，是不是大家吃的其实还不错？” 不过他们这些问题注定是要石沉大海了，起码在这次的晚餐结束前。 包括刘教授在内，大家都没有拿出手机，全都在用心品尝着各自的美食。 王凡这次做菜也不图快了，自己上次来一顿饭吃了三个多小时，这些歪果仁一定喜欢这种慢节奏的。 所以他做的也就慢了很多，但也更加的精细。 现在就还差最后一道小甜点结尾。 樱桃饆饠，也写作樱桃毕罗，是一种包有馅心的面制点心，最早记录于唐代，但到了宋代的时候，记录饮食类的书中就全无记载了，可能是名字换了，也可能是已经失传，王凡要复刻的就是这道甜点。 毕罗呈卷状，两边开口，形状上跟北方的锅贴有些类似。蒸熟装碟以后，皮内的樱桃果色不变，紫红如鲜，在薄薄粉皮之内朦影玲珑…… 就这些记载都不得不让王凡再次感叹：“老祖宗们只是食材少，在吃上面可是一点不含糊。” 卓倩倩已经把樱桃都去了核，圆滚滚红艳艳的小圆果子看上去就新鲜无比。 将樱桃果肉压成肉泥，放进去蔗，小火熬煮。 面粉加澄粉和面，切成面剂子擀成薄皮。 等薄皮擀的差不多时，熬煮的樱桃肉也已经变得非常浓稠。 舀了一小勺出来，沿着面皮的中线铺进去，将两边的面皮向中间一卷，用绿色的小细绳固定住。 将所有的面皮全都裹好以后，蒸锅的汽也已经上好，轻柔的放进蒸锅后就只等蒸制完成。 没一会儿面香味和樱桃那种甜腻腻的香甜味道就开始飘荡，以王凡这几天对这些歪果仁口味的了解，这道来自千年前的小甜点，一定可以将这些歪果仁拿捏的死死的。 “出锅。” 小麦面粉在成熟的时候气味会有一丝变化，普通人也许闻不出来，但绝对逃不过王凡的鼻子。 掀开蒸笼，滚烫浓郁的蒸汽就像是一个巨大的云朵，掀开蒸笼的瞬间喷涌而出，但一小会儿就已经消散，只剩下丝丝缕缕婀娜的雾气。 蒸笼内，原本白皙的面皮已经变成了水晶虾饺一样的半透明状，可以清晰的看到里面红润的樱桃酱。用夹子小心翼翼的夹起一个，凑到眼前仔细打量一番。 薄薄的半透明面皮如同薄薄的蚕丝纱衣，看上去爽滑无比，两头开口可以清楚的看到樱桃酱的情况，颜色基本上没有什么变化，还是特别红润而诱人。 卓倩倩已经摆好了中式木质的餐盘，每个餐盘上放了三个樱桃毕罗，又在餐盘的一旁摆上两个连枝的樱桃做点缀，王凡就再次按响了铃铛。 …… 戴夫吃的非常满意。 虽然后面这个蛋糕非常的漂亮，但是他可不会因为漂亮就舍不得吃进嘴里。 不过这个蛋糕与其说是蛋糕，倒不如说是果冻更恰当一些，是一个大号果冻包裹着一个小蛋糕。 这种纯粹发源于西方的东西，想不到这个东方主厨竟然也做的这么好吃。 又是想把主厨抓回去的一天。 不过这次不让他去赌场了，让他去自己的别墅当主厨，就负责自己一家人的一日三餐。 “这个小蛋糕恐怕就已经是最好吃的甜点了吧？” 戴夫吃完最后一块蛋糕，有些意犹未尽的感叹一声。 “咕……” 拍了拍自己的肚子，戴夫叹了口气。 明明刚吃完饭，怎么感觉还是那么饿呢？ “尊贵的客人您好，这是今天的最后一道甜点。” 服务生端着餐盘优雅的走进了房间，一边将餐盘摆在桌子上一边介绍道：“这道甜点来自于1000年前，名叫“樱桃毕罗”，同样是唐朝时期的甜点，请您慢慢享用。” 说罢便将餐盘盖掀开。 戴夫朝餐盘中看去，只见三个手掌长的小东西，中间有一个绿色的绳子绑着。 透明的面皮泛着微光，里面红红的果肉馅朦朦胧胧的非常漂亮。 正感觉饥肠辘辘的戴夫哪里会忍？捏起一个就朝嘴边递了过来。 此时的樱桃毕罗温度已经降低很多，捏在手上只能感觉到一股余温，远远达不到烫手的地步，戴夫轻易的就放进了嘴里。 薄薄的面皮却很有韧性，牙齿咬下去可以清晰的感觉到它在凹陷，直到大量的樱桃酱已经被挤进嘴里，他才终于把那面皮咬断。 喷涌到嘴巴里的樱桃酱味道堪称完美，甜甜的味道中有樱桃特有的一点点酸味，但这不仅没有影响樱桃酱的口味，反而将他的味蕾刺激的更加活跃。 牙齿终于刺破面皮，薄薄的弹弹的，在咀嚼的时候悄无声息的和樱桃酱融为一体，那种感觉就好像樱桃酱都有了弹性。 而混合上麦香味的樱桃酱，吃起来不仅更加的爽口，香味似乎都更加浓郁了几分。 完美！ 除了越吃越饿之外，简直可以说没有任何缺点！ (本章完) 第482章 加个面 第482章 -加个面 最后一道小甜点已经做完，按理说今天的菜品就已经全部完成，只需要再上最后一道茶，今天就可以正式结束。 但是王凡却依旧在忙活。 而他做的东西也很简单，就是一碗简单到不能再简单的葱香鸡蛋面。 他做的菜菜量他自然也知道，如果同时吃进去也差不多能吃饱，但是把整个就餐的时长拉到两个小时，那最多只能八分饱。 以前二叔出去吃席，回家以后都喜欢再吃一碗葱香鸡蛋面溜溜缝，王凡觉得这些人应该也差这一步。 鸡蛋面做的很快，这次可没有按照法餐这个量，每个人满满一海碗，再放了两瓣蒜在托盘上面，直接就按响了铃铛。 帕克虽然疑惑为什么还有，但还是老老实实的安排了服务生过来取餐。 艾伦正准备起身呢就看见自家员工又进来了，一边走一边说道：“三位客人，这是主厨先生特意为几位准备的华夏美食，叫做葱香鸡蛋面，主厨说在他们那里吃完了宴会上的食物，回家以后还会再吃一碗面条才有家的感觉。” 刘教授听到这话古井不波的脸上都露出了笑意。 这个她熟，她丈夫被邀请去参加各种宴会和应酬，回家以后也喜欢再垫点东西，又因为嫌麻烦，最后基本都是吃一碗煮挂面。 想不到这个王凡竟然连这个文化都输出出来了。 艾伦重新坐下，饶有兴趣的看着冒热气的面条。 刘教授一看差点没笑出声，实在是没想到这个小子输出的那么彻底，这个面条一看就是那种现成的挂面，她原本以为王凡会用手擀面代替呢。 海碗中的面条确实是用的挂面，但是配上葱、完整的先煎后煮的荷包蛋，几根绿油油的青菜，也别有一番动人的韵味。 刘教授已经拿起筷子夹起面条，对着面条轻轻吹了几口气后就吸进了嘴巴里。 挂面远远没有手擀面那么劲道，但是这种爽滑的感觉却跟现在这个胃口最搭。 简单嚼两下之后直接咽进肚子，接着迅速挑起迅速咀嚼迅速咽下，感觉那股暖流顺着食道流向整个身体，那种浑身暖洋洋的感觉还真不是手擀面能给的。 端起碗来“咕嘟”喝一口葱香蒜香味十足的汤底，就好像自己最熟悉的被子都已经披在了身上。 艾伦和鲍威尔震惊的看着野猪进食一样的刘教授。 “哦上帝啊，我发誓那一刻我真的感觉到了一头野猪在我耳边吃东西！” 艾伦和鲍威尔在内心疯狂的咆哮。 “只有野猪进食才能发出那么大的声音！” 刘教授却不理会他们俩，自顾自的拿起白胖胖的蒜瓣啃了一口。 一口面一口蒜，辛辣的蒜瓣为面条提供了不同的口感，浓郁的面条汤底又将大蒜的辣味中和。 吃面不吃蒜，香味少一半！ “咕噜……” 艾伦和鲍威尔忍不住咽了咽口水。 就一碗简单的面条而已，你至于吃的那么惨无人道吗？ 两人对视一眼，都从对方的眼睛里看到了同样的两个字——试试？ 两人都不会用筷子，但是有新上来的叉子摆在那里，用叉子插在面条上轻轻一卷，用吃意大利面的方式吃起了面条。 面条刚一入口，浓郁的葱蒜香气就让他们感觉一股别样的暖意，而且那股独特的味道刺激的人真的是只想大口的吞咽更多的面条。不行不行不行！ 绅士享用美食一定要优雅，怎么可以…… “呼噜呼噜……” 艾伦看着已经吃的发出猪脚的鲍威尔，觉得有那么一两天不当绅士不那么优雅好像也没有什么问题。 “呼噜呼噜……” “呼噜呼噜……” 这个声音就像是能够传染一样，一声两声三四声，很快王凡的面条就把这里变成了街边大排档的既视感。 戴夫端起大海碗，直到一口气就把海碗里的汤底全部喝光，靠坐在椅子上，只觉得浑身冒着一种名叫“满足”的感觉。 现在他什么事情也不想做，什么事情也不愿意想，如果能现在就钻到柔软的被窝里，那简直就是最美的享受。 就在这时，一杯略显清淡，但此时将将好的茶水被端了进来。 微微的苦涩正好中和了汤底那微微的咸味，让嘴巴里重新变得清爽无比。 “呼……这就是真正的中餐吗？如果这个时候点燃一支雪茄，我觉得整个人生就已经圆满了。” 艾伦赞叹道：“我从来都不知道真正的中餐竟然会这么好吃，anna，我一定要在近期安排一趟华夏行，你回去的时候我就跟你一起走。” 鲍威尔已经不想说话，他觉得肚子已经没有任何空隙接受更多的东西，而且神奇的是那么胀了竟然感觉不到疼，那股暖融融的感觉始终让他的肚子觉得舒服无比。 刘教授点点头说道：“欢迎你到华夏做客，相信我们的美食一定会给你很大的触动，激发你更多的灵感。” 艾伦道；“王凡跟我说过一样的话，我说我要用一个月的时间吃遍中国美食，他说我一个月的时间都走不出一个省，你觉得呢？” 刘教授道：“我觉得你一个月的时间可能走不出一个市。” “哈哈哈绝不可能，我不相信你们一个市的美食能有多少种样子，我每天都换不停风格的餐馆，风格类似的我不去，我就不信一个月我吃不完。” 刘教授没再解释，有些事情你必须得亲自走一趟才会知道，说半天也没什么用。 今天的晚餐到了这里也已经到了结束的时候，两个多小时的时间，没有任何一位食客觉得浪费时间，更没有任何一位客人中途离席，所有人都吃完了所有的食材，这无论如何都该是一场完美的中餐演出。 600欧！ 这是艾伦定的最终价格。 每人600欧，不含服务费。 所有人都觉得物超所值，全都痛快的结了账，但临走的时候都有一个要求。 “如果还有这种晚餐的时候，我一定要在邀请名单里。” 戴夫更是直接说道：“如果今天这位年轻的东方主厨被餐厅雇佣，他们更是会隔三差五的就光顾这里。” 说完又再次对王凡发出邀请：“我诚挚的邀请主厨先生到我那里去工作，工资一定会是一个让你非常满意的数字。” (本章完) 第483章 回国 第483章 -回国 “你们两位不介意我把视频发到我们国内的网站上去吧？” 吃完饭，刘教授直接问艾伦和鲍威尔。 艾伦耸耸肩道：“还是有些介意的，毕竟我还是很有偶像包袱的，但谁让咱们是多年好友呢？只是如果可以的话，请把我修的帅气一些。” 鲍威尔无所谓：“反正在你的国家也没人认识我，想发就发吧。” 刘教授呵呵一笑：“这个视频发出去的话，认识你的人可就会非常多了。” 鲍威尔道：“那我有机会去华夏的话，会不会有人找要签名和合影？” 两个人都已经功成名就，而且都已甲之年，对这些东西确实已经不怎么看重。 三人告别后，王凡就带着卓倩倩和薛峰过来感谢了艾伦。 “谢谢艾伦先生给我提供的这个平台，你的厨房用起来真的很顺手。” 艾伦开玩笑道：“如果你喜欢，我欢迎你来我这里任职，以后那个厨房都归你用。” 王凡摇摇头：“一次两次的还行，再多我就有点受不了了，我还是喜欢在空旷一些的地方做饭。” 艾伦道：“不过你也不用谢我，这些人都是经常光顾我这里的老朋友，还有一些生意上的伙伴，你这次制作的晚餐让他们非常满意，这对我来说也是一件好事，我们算是互帮互助吧。” “哦对了。” 艾伦继续说道：“我想要把你制作的这些美食挂到这家餐厅的主页上，虽然以后不提供这些菜肴，但如此成功的一次活动，挂上去也是一种纪念，你觉得可以吗？” 王凡点点头：“你的餐厅你的餐厅主页当然你说了算，我就是来这里打个酱油。” 几个告别，刘教授也跟着王凡他们一道离开。 此时此刻，最高兴的除了王凡艾伦和这些食客，自然就是钻在灌木丛里的sherry，还有骑在树上的法兰克等人。 整整吃了两个多小时将近三个小时啊！ 那绝对是一场成功无比的中餐秀啊！ 现在只需要把矛头对准特派记者持续输出，自家小报社的关注度一定就会水涨船高。 几人拍了一些食客照片后就迅速撤离，谁先把稿子发出来，谁的关注度自然就会最高无疑。 “一场盛大的华夏美食秀在米其林餐厅上演！特派记者报道不实再添实锤！” “特派记者还是种族歧视者?被其说成难以下咽猪都不吃的华夏美食，竟让众多亿万富翁趋之若鹜？” “幸运饼干？酸甜鸡？左宗棠鸡？神奇的华夏美食引来众多精英人士，究竟是靠什么打脸特派记者？” 也就半个小时不到，一篇篇噱头十足的报道就出现在了各种网站。 特派记者栏目看到这些攻击性十足的报道，差点没把一口老血喷出去。 抹黑中餐他们也不是第一次干了，上次的效果就很好，毕竟那些华夏人就算是想反击也没什么门路，可这次为什么竟然是自家媒体率先反击？ 他们百思不得其解，华夏这边的网友却已经嗨翻了天。 留学生们和懂法文的人已经把法国这边的报道翻译成了中文，le jules verne餐厅官网上虽然没有发布细节，但是也已经挂上了祝贺本次晚宴完美谢幕的标语。 “这还有什么可说的？王老板牛逼！” “走出国门扬我国威！”“就挺好奇王老板都做了什么美食，有没有大佬知道？” “那些法国的媒体估计也不知道，就那标题里的几种菜王老板肯定不会做的，那玩意说是中餐都是丢中餐的脸。” “估计那个外国记者也就知道那么几道假中餐。” 卓倩倩这个时候也在国内网站上冲浪。 她很想把今天的东西分享到网上，可是总感觉有王婆卖瓜的嫌疑，虽然王婆是男的而她是女的。 手指几次滑动却最终都没有按下发送，直到看到一条迅速大火的帖子。 “今天的菜品：前菜李庄白肉牡丹版配酸梅酒，潮汕生鱼片，主菜龙井熏虾仁，香酥牛肉饼和太白鸭，饭后甜点华夏风蛋糕和樱桃毕罗。吃的时候太忘我，忘记了拍照，不过过两天可以关注le jules verne主页，到时候会发出高清大图。至于味道如何，我放个视频你们自己看吧，视频里左边这个头发全白的是法国厨神艾伦，右边的鲍威尔曾经是米其林暗调员，现在已经是部门高管。” “咦？” 卓倩倩仔细一看发布者的名字：“这不是刘老师吗？” “嗯？” 王凡朝着手机看去，果然看见是刘教授的头像。 “刘教授还有空玩微薄呢？” 卓倩倩翻了翻刘教授的微薄：“她发的基本都是专业相关的视频，就两条不是还都是跟你有关的。” 王凡笑笑：“那看来我是被爱屋及乌了。” 卓倩倩已经点开了分享的视频，里面正是艾伦和鲍威尔魂游天外的那一段，两个人的头顶还都贴心的打上了马赛克。 “哇，这马赛克打的，我都看不见头上的墙皮长啥样了。” “大神这马赛克技术委实是非常过硬。” “好家伙，一口香酥牛肉饼就把两个歪果仁送走了？” “这魂至少已经飘到巴黎娘娘庙去了。” “我们家附近就有一个卖香酥牛肉饼的，除了吃不着牛肉跟视频的还蛮像的。” “现在我就好奇一个问题，王老板这在米其林表演过中餐的了，以后这饭菜会不会涨价啊？” 卓倩倩用胳膊捅了捅王凡问道：“老板，他们问你会不会涨价。” 王凡摇摇头：“涨什么涨，都是一群打工人，好不容易吃顿好的还宰人家？纯看食材价值，以前什么样以后就还什么样。” “奥运团这差不多也到尾声了，我们准备回去吧？” 王凡点点头：“也差不多是时候了，回去休息一下就去那个动物园看看？” “好啊好啊，我很喜欢小动物，就是不知道这个园长吹的那么厉害，里面的环境是不是真的跟他说的一样。” “这么神奇的动物园我反正没有听说过，如果一样咱们就好好逛逛，顺便帮着园长拉一下客流，不一样的话咱们就开溜。” (本章完) 第484章 生死存亡 第484章 -生死存亡 王凡没有自己走，已经圆满完成任务的厨师天团大多数人都一起走了。 只有陈梦龙几人准备在这华夏之间多待一段时间，借着王凡弄出来的这阵东风，好好宣传一下中餐，省的那些歪果仁天天戴着有色眼镜看人。 两人下了飞机先是回了趟哈耳滨，休整一番后便直奔南京而去。 王凡一边开车就一边感慨自己这个系统，实在是很有人情味，就别的小说那系统任务说发就发，还都是强制任务，不完成就死翘翘。 哪像自己这个这么听话？以前还能犟种一下，自打完成了犟种任务以后，基本上都是自己定了以后才会发任务。 就像现在，自己还没决定要不要在红山森林公园逗留，这任务就迟迟没有发下来。 …… 此时的刘园长可谓是焦头烂额。 至于原因，那自然就是因为被讨薪。 毕竟三个月没发工资，这一般人他真就受不了。 本身工资就不高，一个月吃吃喝喝能有点剩余应付不时之需，这三个月不发那真是揭不开锅了。 张春明是这里的老员工了，饲养员的工作不好做，工资又不高，老婆孩子还指望自己，三个月不发工资就连带孩子去饭店吃顿饭都捉襟见肘。 自己好歹是个堂堂老爷们，混成这样也真是臊的不行。 “刘园长，我把话撂这，今天要是还发不出来工资，我们真的就不干了！您试过儿子想吃个烧鸡都掏不出来钱的感觉吗？我这张老脸在儿子面前都丢尽了！” 他这话一出，似乎是直接说到了其他员工的心坎里，其他人也都附和起来：“就是，我儿子补习班的学费我都是跟我爸借的，想想就臊得慌！” “我倒是没孩子，可我现在连饭钱都要跟我爸妈要，我爸妈还以为我天天就在出租房玩游戏呢。” “真的，刘园长，就求求你饶了我们吧，都是上有老下有小的，实在是撑不下去了。” “我们是喜欢动物，但是我们总得活着吧？” 刘园长了解这些员工的困难和处境吗？ 他当然了解，因为动物园所有的钱，都已经被他拿来买动物的食物了，不仅员工没发钱，就连他自己的工资也已经好几个月没发了。 他本身也没什么存款，甚至于后来的很多食物都是他自己掏的腰包，现在卡里的钱也基本已经清0。 “我知道你们的困难，但是我总不能眼睁睁的看着这些动物饿死吧？你们再相信我一次，我一定要让我们森林动物园起死回生！” 刘园长也知道自己的话比较空，可现在这个情况他也只能这么说，虽然他也不知道起死回生的契机到底能不能来。 之前就找了一个网红宣传，是一个有上百万粉丝的跳舞博主，可来了之后难伺候不说，还动不动就发大小姐脾气。 这个动物园主打的就是人类和动物和谐共处，动物也要有自己的隐私，可她倒好，看不见动物就发脾气，好好的一个宣传搞的可谓是乌烟瘴气，很好的来了一波反向宣传。 这让他对王凡的到来都已经没有当初的信心。 “就一个月，再相信我最后一个月！” 刘园长恶狠狠的发誓道：“下个月还不能发工资，我把我们家房子卖出去给你们发！” 张春明看着疲惫的刘园长有些于心不忍：“刘园长，我们也没有别的意思，真的是家里揭不开锅了才走到了这一步，你是一个好领导，你的梦想你对动物们的好我们也都看在心里，但是……哎，逼到你卖房也不是我们想看到的，但是你起码得给我们一个理由吧？一个能够说服我们的理由。 这眼瞅着暑假都要过去了，马上就是旅游淡季，你让我们有什么理由相信咱们动物园可以起死回生？” “对呀，这旺季的时候都没几个客人，淡季的时候还能有什么好？” “卖房子是您自己说的，可不是我们逼您。” “我看啊，您还是趁早把动物园转手吧，或者让上面派人接手，按照其他的动物园去做，起码能混个温饱。” 刘园长伸出一根手指：“再给我最后一个月，就一个月！”张春明伸手压了压，站在他身后的员工停了口，他向前一步说道：“一个月可以，但还是那句话，您给我们一个理由！” “对，我们要一个理由。” “没错，鬼话谁都会说，一点用没有。” 刘园长心里叹了口气，今天看来确实是糊弄不过去了，但是这些人又不能走，占地面积0.68平方千米，260余种动物3000多只，就算是自己把鞋底磨穿，就算是累死，也不可能把这些动物的吃喝拉撒照顾好。 “我请了一个人帮我们宣传，他已经快到了。” 张春明嗤笑一声：“园长，我实在是想不到您能在同一条泥坑里跌倒两次，这次又是请的网红？上次咱们勒紧裤腰带请的那位什么效果您不是不知道，您竟然还把宝压在他们身上？或者说您这次请的是明星大咖？” “园长，我看咱也别等下个月了，就现在吧。我妈还在病床上等着医药费呢，咱们好聚好散行不行？” 对于刘园长的话，几乎所有人都非常的失望。 他们已经不相信仅凭一个网红就可以让动物园起死回生。 都说计算机是泡沫，这网红经济比计算机可泡沫多了。 张春明叹气道：“这次您请的谁？” 刘园长有些颓然的坐在椅子上，眼睛看着自己满是灰尘的鞋头：“王凡。” 话里已经没有了一开始的自信，也多了几丝颓废，似乎就连他都已经认命。 “谁？” 张春明惊讶的看向刘园长：“哪个王凡？” 刘园长叹了口气：“就是那个做饭的，最近好像没什么动静。” 他越说越没有底气。 最近他被经费愁的根本就没空关注新闻，不是在借钱就是在去借钱的路上。 “最强野外boss？” “随机刷新那个？” “刚刚在米其林搞了一波大事的那位？” “园长都穷成这样了能请得动他？” “嘶……” 众人面面相觑，都有些惊讶的说不出来话。 刘园长拿出手机打开微薄，打开自己和王凡对话的界面：“喏，就是他。” 众人看向那个头像，可不就是王老板和他餐车的那张合影？ “卧槽？真的假的？” “刘园长都穷成这样了，怕不是达成了什么不可告人的交易？” 刘园长有些惊讶的看向众人，这一个个的怎么好像变了一个人一样？ 刚刚还一副不相信的样子，怎么突然之间就好像充满了信心？ 张春明舔了舔嘴唇：“那我们先回去工作了？” 卧槽？ 刘园长瞪大眼睛看着他：“什么情况？” (本章完) 第485章 482人的名树的影 第485章 482-人的名树的影 “人的名树的影啊园长，我是真的没想到您竟然能把这位给请过来，有了王老板的流量加持和咱们这里的品质，我觉得还真有可能让咱这么起死回生！” 张春明兴奋的对刘园长解释道。 刘园长反而还是一头雾水:“可同样是网红，为什么他要来你们就都觉得能成？其他网红就要跟我尥蹶子？” 张春明急忙解释道：“不一样，根本不一样，您拿王老板跟他们比那都是对王老板的侮辱！” 顿了顿看着一脸茫然的园长，张春明诧异的问道：“您都不了解他，是怎么把他请来的？” 刘园长轻咳一声，看见周围没人了才小声说道：“我群发的……” “你牛逼！” 张春明狠狠的比了个大拇指：“群发您都能骗来一个真神，给人家开了多少钱？肯定也是空头支票吧？” 刘园长得意洋洋的说道：“没钱，一分钱都没有，最多给他免个门票和租金。” “卧槽！园长你真是这个！” 张春明彻底服了，两个大拇指高高竖起：“能白嫖王老板的您也是蝎子拉屎独一份了。” 毕竟不是多么光彩的事，刘园长轻咳一声急忙换了话题：“你还没说为啥他来了咱就有救了呢？” 张春明一副粉丝迷弟表情的说道：“您这一天到晚的忙不上网不知道他正常，他跟别的网红不一样，别人最多能骗你掏裤兜，他是真能把人从家里弄出来！” 看个跳舞听个唱歌没必要到现场，但是吃东西你不来现场，那云吃你也尝不出味道不是？ 而且王老板可是一言不合能把人招呼到大疆去的存在，咱这南京可比大疆方便多了！ 听了张春明的解释，刘园长也觉得有些不可思议，这就好像买一张彩票直接中了五千万一样！ 哦不对，是出门捡了一张中了五千万，毕竟他是白嫖的。 白嫖一时爽，一直白嫖一直爽！ “所以咱们务必把他接待好了，这样咱们动物园才算是真正的有救了！” 张春明有些兴奋，他跟这里的动物都很有感情，而且现在这工作又不好找，能稳住自然是最好的结果。 “来了来了……” 就在这时，一个工作人员一路小跑的跑进办公室，气都没喘匀乎呢就大叫道：“王老板来了！我看见他那辆大房车了！” “卧槽！财神来了！” 张春明像是火烧屁股一样，拉起刘园长就赶紧朝外边跑去，一边跑还一边交代：“能不能撑过这一关全靠您老能不能把王老板伺候好了！您别关键时刻掉链子！必要的时候要做好献身的准备，想想你那些嗷嗷待哺的动物，眼一闭就过去了！” 刘园长破口大骂：“滚蛋，老子都四十好几的人了，能受得了这苦？你去！” 张春明此刻情绪确实亢奋，平日里他可说不出这些话。 主要他现在的心情真就有那种拨开云雾见青天的感觉。 王老板啊！那可是活生生的王老板！ 这刚从法国又提升了一波知名度回来，那得拉多少客流过来？！ “总之一句话，务必把王老板伺候好，有条件要给，没条件创造条件也要给！” 两人一边说一边跑，很快就来到了停车场。 看到那辆颇为霸气的房车，刘园长忍不住问张春明道：“这么大的车咱停车什么收费标准？” 张春明很想一拳头捶死园长，这简直已经化身财迷了！不过他最终也没下手，毕竟园长挣的钱确实也没落他自己口袋里。 这是个为了梦想可以把自己也搭进去的狠人。 …… 王凡和卓倩倩已经下了车。 这个动物园的冷清也着实是让他们两个有些惊讶。 就算是再差的动物园，现在这种旅游旺季也至少得有一些游客吧？ 可这里的停车场放眼望去那叫个空旷。 “走，去门口那看看。” 王凡背着一个双肩包，里面装着几瓶水和一点零食，俩人都戴着遮阳帽和墨镜，8月份的太阳还是非常火辣，很容易就把人种给你改了。 大门处是一个米黄色的牌楼，正中间插着一面五星红旗，透过茂密的树林，依稀能够看见一个卡通大号熊猫头的场馆，一看就是熊猫馆。 熊猫王凡还真见过，毕竟帝都动物园淡季的时候联票价格才14块钱，二叔还是负担得起的。 帝都动物园里的熊猫在整个熊猫圈也是非常炸裂的存在。 有“保安队长”和“战神”称号的古大爷，人教版龇牙咧嘴掰竹子的萌二，和有多次越狱前科，还自带“阳光大男孩”bgm的三太子萌兰。 尤其是萌兰，王凡去的时候正好赶上这个大家伙越狱，一整个大脑袋从墙上探出来，要多可爱有多可爱，反正他对这些明明可以靠实力，偏偏却要靠颜值和整活混饭吃的国宝没什么抵抗力。 就是不知道这个号称最自由的动物园里，熊猫会有什么不一样的地方？ 正想着呢就看见两个人一路飞奔的跑了过来，其中那个穿着一身正装，戴着银丝眼镜的人应该就是园长了吧？ 刘园长看到两人，远远的就伸出了手：“您好，是王凡王先生吗？” 王凡伸手跟他握了一下后说道：“您好，我是王凡，这是我的女朋友卓倩倩。” 刘园长热情道：“您好您好，远道而来有失远迎，您多多担待。” 王凡摇摇头：“没事您忙去吧，不用特意照顾我们，我们两个就随便转转。” 刘园长拒绝：“怎么能让您自己转呢？这位就是我们这里最资深的饲养员，让他陪着您二位逛逛？” 张春明连忙往前走了一步：“王老板您好，我叫张春明，是这里的饲养员，我是您的粉丝。” 他的声音有些激动，因为他真的是王凡的粉丝，只是工资不发，他实在是没有多余的钱去追着吃美食。 结果现在倒好，人就直接出现在自己面前了！ 王凡笑着跟张春明也握了手：“您好，有事情您就去忙吧，我们俩个自己转就行。” 身边一直跟着一个人，王凡会感觉浑身不自在。 刘园长听出了王凡的坚持：“行，那您跟我来吧，从这边走就能直接进去。” 王凡摇摇头说道：“不用了，我去买门票，我没有占便宜的习惯。” (本章完) 第486章 没有一只鸭子可以活着走出去 第486章 -没有一只鸭子可以活着走出去 “我没有占便宜的习惯。” 很简单的一句话，却让刘园长和张春明都高看了王凡一眼。 之前那个网红别说门票钱，就是饭钱水钱也从来没说过，一整个用鼻孔看人。 可人家王老板呢，就跟个普通人没区别，丝毫没有那种盛气凌人的感觉。 人跟人真是不能比！ 王凡走到售票口，门票倒是不贵，一人40块，售票员有些为难的看向刘园长，看到后者点头后才收了王凡的钱。 “那我们就不打扰王老板了，等您逛完了拜托您的事情咱们再谈？” 王凡点点头：“行，您忙去吧。” 几人分别后，王凡拉着卓倩倩的手就直奔熊猫馆。 一进门就看见三张海报，分别写着三只胖达的信息。 第一只叫九九，图片上用黑绒绒的手挡着一只眼睛。 然后王凡朝馆里看去，真就有一只黑白相间的大家伙，四仰八叉的躺在一个石头平台上，用一只大爪爪捂着眼睛偷偷看他，时不时的还蹭蹭肥厚的大屁股，看的王凡都有些忍俊不禁。 第二只叫和和，牌子上写着和和爱待在隐秘的地方，然后王凡和卓倩倩就蹲那找，找了半天才在一个石头缝里看见一个懒洋洋伸舌头的大家伙。 第三只叫平平，介绍更有意思——喜欢躺平平，结果这平平还真就平平的躺在石头上一动不动。 三只小熊身上的毛发都非常干净，往那一躺说不出的惬意，更没有因为他们两个的到来，就有饲养员催它们营业。 它们就像是懒散的主人，王凡他们两个就是来串门的客人。 卓倩倩噗的一声就笑出了声：“哇老板，这三位胖达员工可真对得起它们的介绍，这执行的都一丝不苟的，我都怀疑是不是园长事先跟它们开过会，商量好了演给你看呢哈哈哈。” “虽然胖达很聪明，但也不至于聪明成这样，除非是人假扮的。” 真正爱熊猫的是不会强迫熊猫营业的，看过三只胖达惬意的生活，王凡对这家动物园的好感就提升了很多。 熊猫馆绝对是最吸客的噱头，即便是穷成这样，他们都没强迫这三只胖达整活营业，就冲这一点王凡都觉得可以帮一下。 “走，接着逛逛。” 不同于别家动物园削山建园，红山森林公园是真的就在山上建的，整体的路都是向上走的，0.68平方千米看似不大，换算下单位就成了68万平方米，整体比帝都动物园也就小了一点点。 但是帝都动物园是平地，这里全是上山路，走起来会更累一些。 好在门口有那种可以租的两人小车，扫了码就由卓倩倩开着向下一个动物馆走去。 第二站是细尾獴。 两人满是新奇的穿过一条隧道，进到了一个三角形的玻璃罩子里，然后两人就发现自己已经被细尾獴包围了，一群群小家伙直立起来打量着他们这两个闯入领地的不速之客。 接着又去了考拉馆。 他们来的时间很合适，考拉现在还算活跃。 可爱的茉莉女士背上背着小考拉，慢腾腾的树上往下退，真的就是贯彻一个慵懒，可爱的样子让卓倩倩看的已经双眼放光。 两个人越逛越觉得这里真的跟其他动物园不一样！ 虽然只是刚刚走了两个馆，但给王凡的感觉就像是这些动物是主人，自己和卓倩倩才是被参观的那个。逛了一圈有一小半动物他没看见，只是依稀的能听到这些动物的叫声，很明显是躲到了比较隐蔽的角落，没准还在好奇的打量自己这个外来者。 而且一圈逛下来，这里竟然一个动物表演都没有。 哦不对，还是有两只的，一只是叫杜杜的白面僧面猴，结结实实的表演了一下什么叫抠脚大汉。 而后是一只猴子，别的猴子都在山上树上，就那一只在水里。 水上有几个竹筏，那猴子就在竹筏上跳来跳去，简直就像刚出海的猴哥一样。 看介绍王凡刚刚升起没多久的同情之心就烟消云散了，这只猴子的战绩可谓辉煌。 在两个月时间内跨越了南京三个大区，在各大小区流窜，多次欺负小猫小狗。 这还不算完，这只暴猴不仅入室偷抢食物，还溜进了南京艺术学院、河海大学等高校校园内作案，搞得天怒人怨的才被捉押送到了这里。 王凡很喜欢动物的那种状态。 在这些动物的眼睛里，是真的能够看到别的动物园动物不具备的东西，它们的眼睛里有光！ 看得出来，它们是真的把这里当成了自己的家，而不是一个冷冰冰的囚笼。 他不希望这样的动物园消失。 “留下帮帮他们？” 王凡征求着卓倩倩的意见。 卓倩倩重重的点点头：“嗯嗯，这个动物园太好了，虽然逛了一遍但是我觉得根本没逛够。而且这里给我的感觉真的好放松啊，空气也超级好。” “行，那咱们就留在这里。” “系统，开任务吧。” “叮。” “任务发布：请于下周一开始连续五天内连续到红山森林公园摆摊，至少出售10份与鸭有关的美食。” “任务奖励：鸭的三百种吃法（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。）” “特殊任务：“请于下周一开始五天内连续到红山森林公园摆摊，至少出售100份与鸭有关的美食。” “任务奖励：鸭血粉丝汤食谱（金色传说），任务完成时发放。“ 咦？ 王凡诧异的看着奖励内容。 这是系统第一次没有直接给奖励，以前都是给了，完不成收回，只有这个鸭血粉丝汤是完成任务才奖励。 不过那金晃晃的“金色传说”四个大字，还是让他颇为心动。 鸭子他倒是也熟悉，系统给跟鸭子有关的任务他也丝毫不意外，如果说没有一只鸡可以活着走出广府，那么也没有一只鸭子可以活着离开南京。 鸭血粉丝汤、盐水鸭、金陵烤鸭、鸭油酥烧饼、章云板鸭等等等，反正只要是鸭身上的东西，在南京就没有用不上的地方。 拿出手机打开自己的企鹅群发消息道：“兄弟姐妹们，我已经到了南京红山森林动物园，这里真的很好玩，我准备下周一开始在这里摆摊5天，有附近的朋友欢迎来玩。” (本章完) 第487章 条件谈妥 第487章 -条件谈妥 “？我没有看错吧？王老板回国了？还跑到南京一个动物园去了？” “哈哈哈！我就是南京的，那地方我知道，这必须得去打卡啊！” “离我家也不远，追了王老板那么久终于刷新到我家附近了！这回我要不天天去打卡都对不起这个坐标！” “外地的兄弟们就不用来了，有我们本地的帮你们尝尝味道就行，千万别来抢我们的份额了，我是真怕了王老板那句限量了。” “楼上的兄弟说晚了，你看这是什么？” 这位仁兄发了消息立刻就贴了一张截图上去，图片里是一张天津到南京的飞机票。 “我这正愁这假期的尾巴不知道去哪玩呢，王老板就直接给了我答案，正好带上家人一块也逛逛动物园。” 王凡的消息一发，群里直接就炸了锅，一条接一条的消息应接不暇的往外蹦，王凡都看了眼。 不论是谁看到这种场面的时候，都会有一些自豪感的。 待在办公室的刘园长此刻已经心急如焚，小半天已经过去了，也不知道这个野外大boss看的怎么样？ 本来也没抱多少希望，但是让张春明科普以后他就觉得，如果能把这人留下几天，说不定这里的客流真能够起来不少。 只要能把客流吸引来，他不相信这个动物园留不住人！ “留下来、留下来、留下来……” 刘园长嘴巴一直不停的在碎碎念，似乎是老天听到了他的祈祷，手机这个时候终于响了起来。 之前在门口的时候就留了电话，看到来电显示上王凡的名字，刘园长感觉一颗心都直接卡在了嗓子眼上。 身体僵硬的厉害，手指也抖个不停。 这个电话，多少有点命运审判那个意味了。 颤抖着手最终按下接听，还没来得及开口就听见电话那头说道： “刘园长您好，我是王凡，我们可以聊聊接下来的事情了。” 电话接通后，王凡直接开门见山的说出了自己的决定。 已经决定了的事就没必要拖着人家，而且自己也不打算谈条件，就更没有拿捏的必要。 天籁之音！ 刘园长没感觉自己的心落下去，他感觉心已经飞了出去。 “您……您在哪？我现在就去找您！咱们条件都好谈！” 刘园长强忍激动连忙问道。 王凡道：“就在大门口这里，您方便的话就过来，不方便电话里说也一样。” “方便，方便，我现在就过去，您稍等！” 挂断电话刘园长一溜烟的就跑出了办公室，早就在门口偷听的张春明几人一把抓住他，紧张兮兮的问道：“园长，王老板答应没有？！” 事关自己这些人三个月的工资，他们当然无比上心。 刘园长一边挣脱张春明的手一边喊道：“答应了答应了，都让让，我现在赶着去跟王老板谈条件！别抓我快撒手！” 几人一听连忙把手撒开，看着撒丫子就跑的园长，张春明忍不住喊道：“园长，记住我上午说的话，王老板的条件能答应的就答应，不能答应的你考虑考虑再答应！必要的时候献出你的肉身，我们相信你的灵魂是纯洁的！” “滚蛋！回头就开了你！” “嘶……” 周围几个同事一脸震惊的看着张春明，园长都40多岁的人了，平时挺不苟言笑的一个人，你已经敢这么跟他说话了？ 张春明很是得意的看了一眼周围的同事：“我连离职申请都提了我还有什么话不敢说？” 饲养员陈玉小声提醒道：“可是张哥，如果王老板真要答应留下来，咱们这很可能就不会倒闭了，到时候你还要离职吗？” ？ 张春明脖子有些僵硬的看向陈玉，一脸的呆滞。 卧槽！把这茬忘了！ 王老板要是决定留下，动物园很可能就不倒闭了，动物园不倒闭自己就不用走了。自己不用走了，却把园长得罪狠了…… 陈玉再次小声道：“那个……张哥，要不你抽空找园长道个歉吧？实在不行答应他点特殊条件也行，为了工作不丢人……” …… “啥？在大门口？” 刘园长有些惊讶的说道。 王凡点点头，指着售票处边上的空地说道：“就在那就行，我直接把车停在那里，到时候我也省的再弄厨房，这动物园里面再装修个厨房还不知道啥时候才能用上呢。” “可是……” 刘园长有些欲言又止。 在大门口对他来说必然不是特别好的消息，因为有些人可以不用买门票，买完了人家的美食就走，对他这动物园的营收来说就没啥意义。 王凡认真道：“我的粉丝大老远的跑过来是看得起我，咱不能给他们强制消费不是？就在大门口这里就挺好，他们想进去看看就进去，不想进去对您来说其实也没损失，只要这些人到了这里排了队，照样可以起到拉动人气的作用。” 刘园长深吸了一口气道：“难怪王老板会有那么多铁粉，是我钻钱眼里了，行，就按您说说的办，这个费用怎么算？” 王凡笑笑：“这个大门口可没在动物园里，您可不能按照动物园里面的价格跟我收费。” 刘园长一愣：“啊？我跟你收费？” “不然呢？我用你的地方，你还给我钱不成？” “啊？是这个意思吗？” “不是吗？” “你说的好有道理……” “那就这么办吧。我下周一到下周五租五天，就算200一天吧？” “行，您说啥就是啥。” 刘园长有些晕乎乎的回了办公室。 本来已经做好被宰一刀的准备了，没想到反而还赚了点外快？ 他这刚回来，张春明几人就迫不及待的聚了过来：“园长，谈妥了没？给人家多少钱啊？” 刘园长看着张春明伸出了一个手指。 “10万？！卧槽园长你还拿得出来10万呢？” “10万是不是有点多？我觉得1万就已经不少了。” “你们对王老板是不是有什么误解？你没看国外那些媒体的报道吗？有土豪愿意10万欧请王老板上门做菜！10万软妹币你还嫌多？” 刘园长轻咳一声，等所有人安静了才慢条斯理的说道：“不是10万也不是1万，更不是100万，租金200一天租5天，所以也就是1000块。” “哈？” “园长你是不是疯了？” “你肯定没睡醒。” “吹牛逼也不带这么吹的，人家10万欧都请不到的大咖到了你这里，你不仅不钱，人家还得倒给你租金，我宁肯相信白头鹰家的航母喜欢看喜羊羊听葫芦娃。” “园长我们知道你最近压力有点大，可是也不至于出现那么强烈的幻想吧？是不是条件太苛刻没谈拢？” “哼。” 刘园长轻哼一声没搭理他们，脑海中已经开始幻想动物园人流如织的场景。 到了那个时候，动物园的二次改建就可以提上日程。 又是充满希望的一天！ (本章完) 第488章 开业柠檬干煎鸭腿肉 第488章 -开业-柠檬干煎鸭腿肉 今天是星期一，早上6点。 王凡开着他这大房车最方便的地方就两点，一是不用找地方住，二是厨房10分钟就可以搞定。 四五十平米的空间足够他和卓倩倩撒泼打滚，帝都上班族们租的房子很多都没有20平呢。 早上两人去动物园里晨跑以后，就开始做营业前的准备。 房车的厨房部分向外展开，使得整个空间再次扩大了几分。 购买的食材已经送到，买的是白羽鸭腿，今天他准备就简简单单的做一个柠檬干煎鸭腿肉。 他这开门还算挺早的，但是着急的食客却是比他也不差。 动物园8点半开门，这刚7点不到就已经有陆陆续续的车开了过来。 先找地方把车停好，一群人下了车就一溜烟的奔北门走，北门自然就是王凡房车的所在地。 这些人往一起一凑，都不用问都知道对方是干啥来的。 “哎呦，我还以为就我赶那么早呢，想不到吃货还不少。” “好不容易把王老板刷过来了，不早点排队怎么行？” “那可不，就是不知道王老板做什么，不过无所谓了，王老板做什么都肯定好吃到不行。” “到了南京那肯定是吃鸭子呀，就是不知道王老板做鸭子的水平怎么样？” “嘶……你这话不对劲，我觉得你在开车。” “还觉得？车轱辘都压我脸上了，这不是开向幼儿园的车，我要下车。” 这些人一边有说有笑的闲聊，一边已经走的能够看见王凡那辆霸气的房车。 张鑫淼看着房车眼前一亮的说道：“王老板那开门了嘿？我看见那好像冒烟呢。” 几人听后都是眼前一亮，连忙仔细朝房车那里看去，果然看见几缕白烟袅袅升起。 “估计是做早饭呢？” “有可能，现在这个点也正好是早餐的时间。” “咱们要是舔着脸过去，能不能混点吃的？” “这不太好吧？” “哎？你不是刚说不太好吗？你走那么快干啥？” 王凡确实是在做饭，毕竟两个人早上也是要吃东西的。 做的正是今天准备卖的柠檬干煎鸭腿肉。 白羽鸭鸭腿去了骨头，鸭肉切成大块，生抽、老抽、蚝油、黑胡椒放到装有鸭腿的盆子里腌制，拿起一个柠檬直接用力挤出柠檬汁到盆子里，那股又清爽又酸爽的味道属实是非常上头，让王凡自己都忍不住要流出口水。 一勺淀粉放里头抓拌均匀，等腌制的功夫就顺带着把其他鸭腿也去了骨。 腌了有20分钟，去骨鸭腿也弄了一大盆，洗洗手就开始做饭。 煎锅已经放到了火上，从腌制的盆子里夹出鸭腿肉，也不放油，直接就把鸭皮那一面放到了煎锅里，很快就把煎锅铺满。 他早上的饭量一般，架不住卓倩倩有个好胃。“呲啦呲啦……” 鸭皮接触到煎锅后就开始不停的响起油爆声，鸭皮里面蕴含的油脂渐渐释放出来，很快就在煎锅底下汇聚了一小层，浓郁的肉香味也渐渐开始释放。 鸭皮中的油脂流逝，鸭皮也变薄了一些，经过时间的洗礼，颜色也变成了诱人的酱红色。 王凡没有急着动鸭肉，此时的它们还没达到温度所能赋予美味的极限。 鸭皮的颜色渐渐变深，油爆声也越发急促，浓郁的肉香味中似乎开始夹杂一丢丢似糊非糊的味道。 卓倩倩一手拿着碗，一手拿着筷子，双眼亮晶晶的盯着煎锅里的鸭肉，就像是一个等着大人投喂的大馋丫头。 王凡的嘴角不自觉的向上翘起，有这么一个喜欢美食的小馋猫跟着，绝对是每一个厨师的梦想。 费劲巴拉的做出来，就怕没人赏脸，你光说好吃却只吃几口就说饱了，那哪个厨师能觉得你说的是真心话？ 王凡端起锅快速的推拉一下，锅里的鸭肉块就很听话的翻了个身，极个别比较懒的翻身的，也被他用筷子强行翻了个身。 再煎了一会儿，一股浓郁的焦香味就开始弥漫，看两边煎的已经差不多，将锅里的鸭肉倒进盘子里后也不刷锅，直接把洋葱、大蒜、小米辣和切成片去了籽的柠檬倒进了锅里。 残存在锅里的鸭油将几种配菜的香味直接激发了出来，浓郁又清爽的香味中夹杂着辣椒的热烈，光是闻味道就已经让人口水直流。 王凡刚深吸一口气，就看见面前多了十来个不速之客，这群人正眼巴巴的看着煎锅，一个个还咬着嘴唇，好像生怕口水不经意间变成泛滥的洪水。 王凡奇怪的问道：“您几位是？” 程非凡吸溜一下后嘿嘿笑道：“王老板，我们都是您粉丝，大老远过来就是想在您这买点美食尝尝的嘿嘿嘿。” 王凡无语的回头看了看表说道：“您几位也太早了吧？这还没开始营业呢。” 程非凡道：“我们这不是寻思早点来早点排队吗？您这好不容易来了南京，我们要是因为来晚了都吃不上，那岂不是亏大了？” 说完又指了指锅里：“您这做啥呢？我在南京那么多年也没吃过这种鸭子的做法呀？” 王凡解释道：“就是自己随便做的，柠檬干煎鸭腿肉。” 程非凡舔了舔嘴唇：“那个……能不能卖我们点？” 王凡哭笑不得的说道：“这我们早饭啊兄弟，我这还没开始营业呢。我俩这刚运动完，现在已经快要饿死了。” 程非凡几人非常失望，不过也实在是不好再说什么，总不能抢人家的早饭吃吧？这多少有点不地道。 只是这小味道是真要命啊！ 酸酸的柠檬味简直就像是吕布一样，摧枯拉朽的就把他们的食欲之门彻底破坏。 鸭肉被柠檬的气味一激，本就不多的腥味彻底消失，辣椒和洋葱的小味道再一加入。 嚯！ 要老命了有没有？！ 程非凡就觉得这件事很可笑。 南京哇！ 没有一只鸭子可以活着出去的南京哇！ 我在这里活了三十来年，吃遍了大街小巷，却从来都没有吃过这种做法的鸭肉！ 这件事的离谱程度简直就像国足能输给小樱7比0一样，这完全不可能出现的事。 毕竟老汪当年为了巴结小樱组成的足球队才输了6比0。 (本章完) 第489章 哇，这个鸭肉会爆汁 第489章 -哇，这个鸭肉会爆汁 刘园长拖着疲惫的身躯走到了动物园门口，他昨天一晚上都没睡着。 身体明明很疲乏，精神却异常亢奋，一边想着动物园以后的宏伟蓝图，一边又怕万一王老板来了也拯救不了这里，到时候这些动物可怎么办？ 就这样一晚上没合眼，早上就喝了点稀饭就又连忙跑过来看看效果。 没成想7点多的时候到大门一看，竟然就已经有十多个人在王老板那排上了队，这让他感觉非常惊讶。 一大早上就来排队，这也太积极了吧？莫非是钱请的托？ 好奇的看着那些人，刘园长也不自觉的走到了餐车前面。 王凡看见他笑着招呼道：“刘园长早啊，吃了吗？” 刘园长刚要回答自己吃过了，可话到嘴边闻到那酸香十足的味道就变成了：“刚起床还没来得及吃呢。” 说完也忍不住朝着煎锅里看了一眼。 只见里面酱红色的鸭肉微微带点焦边，柠檬片经过炒制颜色逐渐变深，散发出浓郁的清香。与鸭肉放在一起，将鸭肉衬托的更加突出。 一些油亮的小米辣点缀在鸭肉和柠檬片之间，为这道菜肴增添了一抹艳丽的色彩。 而辣椒的味道与柠檬浓郁的清香相互交织，再混合上鸭肉的醇厚肉香，顿时形成了一种独特的风味，光是看和闻着都让刘园长忍不住咽起了口水。 说完话以后刘园长就有些期待，因为按照惯例，王老板一定会接一句“没吃的话一起吃点？” 那自己就先推辞一下，然后顺理成章的尝一尝这位被传的跟厨神在世一样的最强野外美食boss，做出来的美食究竟有多美味。 “哦。那您赶紧去吃点，早饭不吃可不行，胃会受不了。” 哎？ 听到王凡的话，刘园长就是一呆。 你这怎么不按套路出牌？ 你手里就有好吃的你竟然也不说跟我客气客气？ 正在排队的那些哥们一听王老板没说请这位园长吃饭，顿时嘿嘿嘿笑了起来。 我们来了没饭吃，你这是做给自己吃的我们没意见，这要是来了一个什么园长就有饭吃，那我们可就不乐意了！ 看着一群馋猫眼睛都不眨的盯着自己的早饭，一个个还都是馋的不行的表情，卓倩倩也有些于情不忍。 拉了拉王凡的衣服说道：“老板，要不等咱们吃完先给他们做点吧？” “额……” 程非凡就感觉自己的心情跟坐过山车一样。 看见老板娘的小动作，还以为老板娘不忍心看见自己这些人挨饿，准备跟王老板求求情分我们一些呢，正期待无比的时候就听到了老板娘说吃完了再给他们做。 哎，终究是错付了！ 卓倩倩当然看得出来他们是什么意思，但是她才不会先紧着这些人呢。 能抢她食物的只有老板和爹妈，其他人可不行。 最主要的是天知道那些粉丝大军是不是已经在路上了，这一锅要是给出去，指不定后边的粉丝就没完没了的排上了队，那老板还不得饿坏了？ “行，那我们两个吃快一点点。” 王凡一边说一边抓了一把香菜到锅里，略微翻拌就关了火，然后就全都装到了卓倩倩拿着的大碗里。“各位先失陪一会儿，等我们吃完早饭可以先给你们做一些。” 说完就拉着卓倩倩转身去了车里面的餐厅，独留十几人在门外怅然若失的闻着渐行渐远的香味。 两人倒是吃的不算慢，十几分钟吃完了饭，王凡就如约又走了回来，然后拿出腌制好的鸭腿就开始做。 只不过这次煎锅用的更大，十来份都可以一锅出来。 这就让程非凡和刘园长几人无比期待起来。 一份和十几份的量气味不会有什么变化，但是浓郁程度却是肯定有差别的，这一大锅鸭腿肉在锅里煎，那香味恨不得飘出一里地去。 站在餐车门口的几人，感受着扑面而来的肉香热浪，几人只感觉口干舌燥，实在是口水已经不知道咽下去了多少。 而且卓倩倩的担心完全不多于，也幸亏他们是先吃了早饭，要不然今天这早饭是够呛能吃到了。 就一小会儿的功夫，就又有二十来人闻着味儿就来了，还都是拖家带口的，有几个奶爸脖子上还架着自家娃。 刘园长混在队伍里，看着身后不断变长的队伍忍不住有些激动，虽然这些人都是在门口没有买票，但他可不信这些人会全都走，这些拖家带口来的很明显就是吃完了东西会参观一下动物园。 王老板威武！ 程非凡终于拿到了自己的柠檬干煎鸭腿肉，沉甸甸的手感告诉他，这一份一斤肯定是有的。 他要的大份，大份25块小份20块，25块一份一斤的去骨鸭腿肉，这在哪都绝对得说一句物超所值。更何况这还是王老板亲手制作的美食。 用竹签子插起一块麻酱大小的鸭肉，放进嘴里的那一瞬间他就感觉就算是再等一天都值得！ 这完全对得起自己两天以来的期待值！甚至超出很多很多！ 肉块刚一入嘴，一股极其清爽的酸酸辣辣的味道就直冲味蕾。 那种感觉就像是鸭肉和味蕾登上拳台，正当所有人以为会是一场龙争虎斗的时候，鸭肉一个上勾拳就把味蕾揍的找不到北，真的就是一口跪！ 柠檬的气味本来就有闻到就让人流口水的功能，这个鸭肉里面还吸收了大量的柠檬汁，使得鸭肉去除腥味的同时，也保留了大量的酸味。 但是完美比例的和画龙点睛的辣，直接把这种呛人的酸味中和成了既让你觉得特别酸，却又完全能够承受得起的感觉。 而且一口咬下去，能够明显的感觉到鸭肉的油腻被中和，吃到嘴里都是清清爽爽的感觉。 最无敌的还是鸭肉的口感。 鸭腿本身是比较柴的，能够做的嫩就已经非常不错，王老板竟然能让这个鸭肉爆汁！ 懂不懂鸭肉爆汁的含金量？！ 一嘴咬下去，嫩嫩的鸭肉就在嘴里爆了！ 完美的火候掌握，让柠檬汁和鸭肉的汁水被牢牢锁在肉块里，鲜香醇厚又清爽无比的汁水顺着牙齿流到舌头上…… 程非凡已经不知道自己该用什么词来形容这个王老板随手一做的鸭子了。 就凭这一道菜，我愿称王老板为鸭王！ (本章完) 第490章 激动的心，颤抖的手 第490章 -激动的心，颤抖的手 “哇，好长啊园长！” 张春明等人来上班的时候，就发现售票处那已经排起了长龙。 虽然仔细的看一下，这些人不是排在售票处，而是排在王老板的餐车前，但是不影响他们感叹队伍的长度。 端着一盒鸭腿肉的刘园长不想说话，他正在感受着细嫩的鸭肉在嘴里爆浆喷汁的美妙感觉。 这汁水清爽中蕴含着鸭肉的醇厚，好吃到根本停不下来。 而且柠檬那股酸味非常提神，似乎一夜的疲劳都在顷刻间烟消云散。 那种清爽的感觉就好像天也更蓝了，叶子也更绿了，整个人都有些轻松起来。 这不是王凡的美食获得了什么特效，纯粹就是吃到好吃的东西以后心情变好。 心情变好以后看周围的一切事物都会变好。 张春明很早就盯上了园长手里的美食，这个铁公鸡已经好久没有吃过好东西了，上个月开始就已经馒头就咸菜，想不到今天竟然开了荤。 不用想也知道这肯定是王老板的手笔。 “园长，这鸭肉好吃不？” “好吃。” ？ 这就完了？你难道不该补一句给你一块尝尝吗？ 张春明正准备厚着脸皮要一块尝尝，却听见刘园长已经吩咐道：“赶紧准备干活，马上开工了，今天虽然人很多，但是我们也要坚守底线，依旧按照之前的节奏去做事，不要惊扰了动物。另外，各个地方的接待员要认真告知游客不能大声喧哗，有不听劝的必要的时候就退票赶走。” “收到！” 这两个字似乎已经形成了条件反射，当领导说了任务的时候，这两个字就直接脱口而出。 刘园长满意的点点头，端着自己的饭盒就急匆匆的朝着办公室走去。 呼，幸亏我反应快！要不然这一盒鸭腿肉高低得分出去一点！ 程非凡那一大份鸭腿肉已经吃完了。 整整一斤的鸭腿吃进肚子里去，却一点油腻的感觉都没有，嘴巴里直到现在都还在回味那股酸爽甜辣的感觉。 看了看身后的动物园大门，心里想着要不要进去看看。 以前他来过一次，说实话体验感不是很好，好多动物指不定在哪个犄角旮旯里钻着，根本就找不到。 他这次来是想着吃完饭就走的，可是今天没想到王老板提前给他们营业了。 这刚8点多，离午饭还远，再去别的地方好像也懒得折腾。 “算了，进去再看看吧，来都来了。” 嘟囔了一句，程非凡迈步就朝着售票处走去。 跟他一样想法的人还不少，主要是这个时间走也不知道干啥，而且就吃一顿就走感觉也不甘心，就顺道的在动物园逛逛。 有少部分人是请假来的上班族，没想到一早上就能吃到，考虑到生活成本比较大，直接就取消了请假又回去上班。 但就是剩下的这些人，也堪称是这个动物园开业以来客流量最大的一次。 激动的心颤抖的手，售票员张茜很想对王凡大喊一声“老铁666！” 这是她第一次体会到出票出到手抽筋的感觉！ 家人们谁懂啊！ 虽然这些门票钱不是自己的，但是这种感觉真的好爽啊！“这是您的票请收好。” “这是您的票请拿好。” 哦感谢王老板，今天的工作实在是太充实了！ 程非凡拿着票已经走进了动物园。 第一站跟王凡一样也是选择了大熊猫馆。 今天的大熊猫依旧兢兢业业的摆出了他们最喜欢摆的惬意姿势，只是正好赶上了饭点，三只大熊猫都老老实实的在啃竹子。 之前来的时候感觉挺无聊的。 这里不像成都大熊猫基地那里看着那么舒服，这三只大熊猫也不像萌兰、雪宝那么能整活，更没有局长那么大的名气。 但今天也许是心情好了，看着这些惬意吃竹子的大熊猫就感觉很可爱。 就好像自己也在这么一个清爽的清晨，躺在自己最舒服的位置，吃着自己最爱吃的食物。 离开熊猫馆他也没租车，就靠着11路一个馆接着一个馆的逛，再碰到那种藏起来的动物时，他惊奇的发现自己竟然也有耐心去寻找他们的踪迹。 这实在是太神奇了，自己可是出了名的没耐心！ 而且渐渐地他竟然真的发现了这里不同寻常的地方。 动物园他逛了也有几个，但是这里的动物是他看着他觉得最有动物样子的。 就真的像是在以一个局外人的角度，观察着动物最平常的生活。 跟他有一样想法的不在少数。 现在的社会压力大，很多人逛动物园的时候都会代入自己，就感觉自己跟笼子里的动物其实也没什么区别。 每天都要被迫营业，动不动就要挨骂被精神虐待。 但是这里的动物就很自由，本来一早上吃了顿美食就心情不错，再一看这些更惬意生活的动物，就感觉这生活好像也还有点奔头。 今天要说最惊喜的，那还得是动物园里那些开店的。 本来了钱进来，却没什么客流，眼瞅着都要倒闭了也只能暗暗叹气。 没想到昨天晚上竟然接到了电话，让他们今天务必营业，肯定会有惊喜。 本来也没当回事，结果今天抱着闲着也是闲着的心态来了以后，就发现竟然真的有惊喜，客流量竟然真的提升很多！ 而且有眼尖的商店老板就发现，这些游客大部分还都是年轻人，还有一些是带着老婆孩子的，这可都是他们最喜欢的游客。 现在这家长看孩子都娇，只要孩子喜欢，家长大手一挥就是买买买。 年轻人则喜欢新鲜事物，什么都愿意尝试，这随便一看就至少有一半是二三十岁的年轻人。 干活！ 这老板们可坐不住了，一个个摩拳擦掌的把所有好东西都给摆了出来。 小手工、小玩具、各种文创店和纪念品店很快就挤满了客人。 看着监控画面中渐渐填满动物园的游客，刘园长忍不住摘下了眼镜。 为了打造一个理想中的动物园他绝对说得上是呕心沥血，甚至已经拮据到要卖房的地步，今天终于看到了幻想中的场景，他又如何能够不触景生情？ (本章完) 第491章 热度爆表 第491章 -热度爆表 “多少？！” 张春明大叫一声，满脸的不可思议。 不仅他，一众饲养员和其他工作人员此刻都聚在了园长办公室。 听到售票员张茜报出来的数字，一群工作人员都直接懵了。 1320人！ “1320？？你确定不是多报了一个0？？” “这事可不兴乱说啊，虽然我觉得今天人确实是挺多的，但是1320也太夸张了吧？” “就是啊，我感觉能有500人都已经烧高香了。” “今天可是周一啊，咱们动物园能有这客流？” “这都赶上这个动物园的历史记录了吧？” 这个历史记录是刘园长改造之前创造的，改造完了以后直接赶上疫情，别说上千了，上百都费劲。 “好家伙，这就是王老板的号召力吗？刚第一天啊，还是大周一的，就直接平了咱们动物园的历史记录？” “牛逼，除了这两字我是想不出来还能用什么来形容。” “这王老板要一直在咱们这里，那还不说话就走上园生巅峰了？” “话说园长竟然就这么老神在在的坐在那里稳如老狗？” “要不人家能当园长呢，定力就是强。” 刘园长背对着众人脸上古井不波，心里实际上早已波涛汹涌。 今天他确实看到了很多游客，也感觉今天的数字一定能够看得过去，但是没有想到竟然能这么多！ 这个数字远远没办法跟其他老牌动物园比，帝都动物园就算是最淡的季一二月份，每天都至少有20000人次的游客。 但是一来帝都人口多，二来人家动物园也是名声在外，自己一个新动物园肯定是没法比的，这1300的人数已经是超出了他的心理预期。 他做的最美的计划今天最多也就500人！ “都沉住气，这才第一天你们就高兴成这样，接下来的几天你们要怎么办？” 刘园长淡然的说了一句后转过了身，对着社群运营兼售票员张茜说道：“小张，你今天多关注一下网上的评价，看看有没有什么风向变化，或者游客有什么不明白不满意的地方，及时的解答一下。” 张茜连忙点头，同时心里也是无比佩服园长的淡定。 吩咐完了注意事项，今天也就到了下班的时间，张春明几人一边走一边都还激动不已，不时的回头看看动物园，再看看售票处。 第一天就已经这么火爆，第二天得吸引来多少人？ …… 此时的网络上正在热火朝天的讨论着。不过今天讨论的焦点有两个，一个是王凡的柠檬干煎鸭腿肉，为什么那么多年了在南京这个地头上都没有商家做出来。 那鲜嫩多汁的鸭肉，那酸辣醇美的味道，那一口爆汁的口感，竟然是由一个东北人做出来的，南京的师傅们不感觉羞愧吗？ “绝，真就是一个字——绝，都不是我妄自菲薄，南京这大大小小的鸭子店我基本上都逛过，有些老字号那鸭子做的确实是好吃，但是能让我一口惊艳的真就只有王老板的柠檬干煎鸭腿肉。” “没错，boom!boom!boom!不是在现场吃过的哥们根本都不知道我发的是什么意思。” “我懂你！用竹签子插一块鸭肉到嘴里，一咬下去就能感觉到那鸭肉爆炸在嘴里！我擦那汁水喷的，我都以为咬破了一个水气球。” “嘿嘿嘿，我今天早中晚三顿，全都是买的王老板的柠檬干煎鸭腿肉，吃的那叫一个爽，而且最神奇的是竟然丝毫都感觉不到腻，现在嘴里都还是柠檬那股酸爽的味道。” “最强野外美食boss之名实至名归，我现在就怕王老板会做我们南京这些特色鸭子，真要是做出来了我们就得在本地吃外地人做的地道南京鸭子了，想想都感觉恐怖。” “哥几个对不住了，这是你们自找的，我本来没打算去的，但是你们说的实在是让我忍不住了，现在就请年假！” 这波聊王凡的美食聊的热火朝天，还有一个帖子则是聊的这个红山森林公园。 “兄弟们我来安利一波这个红山森林公园，我本来是奔着王老板的美食去的，但是吃完以后闲着没事就逛了逛这个动物园，这个动物园是真的不错，在里面逛真就感觉是这些动物都生活在大自然里一样。” “我今天也逛了，我强烈建议有孩子的带着去看看，他们看到的再也不是行为刻板的野生动物，我家孩子特别享受从犄角旮旯找出来小动物的感觉。” “我发现这个动物园特别人性化，他们竟然给每一只动物都起了名字，真的是每一只动物！” “而且动物介绍里的信息都特别有意思，我印象最深的就是有一只小野猪都已经培养的会拱地了，牌子上写着如果找不到小野猪，它就是去拱地了。 一开始我们没找到它还挺失望的，结果后来竟然在狮虎园里看见它了，它竟然在给狮虎园翻地，还是一只打工猪，哈哈哈差点没笑死我。” “我就觉得这个动物园才是诠释了动物园存在的意义，动物跟人类和平相处，动物也有动物的隐私，就连三条腿的豹子都能非常惬意的生活，明显就感觉它们特别的有活力。” “我以前去逛过那里，之前去感觉有点无聊，好多动物还要自己找，但是这次也不知道是不是因为心情好的原因，竟然觉得全程都特别有意思，本来40块钱的门票，生生造了200多才出来，里面那些文创馆实在是太有意思了，我是真捂不住我的钱包t-t。” “楼上的是不是吃了王老板的鸭子？我就感觉吃完以后一整个人神清气爽，看啥都阳光灿烂。” “你别说，你还真别说！” 张茜一条条的翻着评论，激动的心跳动的更快了，讨论度不仅高，还都是好评，这在以前想都不敢想！ 翻着一条一条对红山动物园认可的话，她的眼泪也不争气的流了下来。 说真的不是真心热爱这些动物，她是绝对不会在不发工资的情况下在这坚守三个月的，又不是什么大户人家。 现在大家的努力被这么多人认可，那种激动的情绪又有谁能够抑制住？ “园长，咱们可能要火了！” (本章完) 第492章 椒盐鸭肉 第492章 -椒盐鸭肉 星期二，天气明媚，微风。 也不知道是吃货的力量难以估量，还是对于好评如潮的红山森林动物园感到好奇，刚7点来钟的时候就已经有很多人在这里排队。 王凡吸取了昨天差点没累死的经验，今天他就准备做点简单省事的。 当然，简单省事可从来都不跟难吃挂钩。 今天他学聪明了，美美的吃完了早饭才把店门打开，一打开门就看见长长的队伍，忍不住就有些挠头。 这队伍着实是有点长啊，大早上的就已经看不见队伍的尾巴了，一天下来这还得了？ 要不限限量？ 王凡摩挲着下巴认真考虑着。 程非凡作为放假的大学生，在暑假里是有的是时间玩的，所以他早早的又跑来排队了。 看到王凡那个样子，他就忍不住开口道：“王哥，我们这大老远的来了，你不会是在考虑限量这个不地道的做法吧？” 王凡诧异的看向他：“你怎么知道我在考虑这个？” 程非凡吐槽道：“您要不照照镜子？除了一张帅脸，那脑门上还明明白白的写着四个大字——我想限量！” 王凡干咳一声：“有些事知道就行，就不要刻意说出来了！” “王哥我劝你这么危险的想法不要有啊！” 程非凡说了一声后又往王凡跟前凑了凑小声说道：“你给他们限量不给我限，我就保证不说出去！” 王凡耸耸肩：“算了，今天这个做起来比较快，倒是也不用限。等会儿吧，我现在开始做。” 说完拿出今天的鸭肉。 主要是鸭胸肉和去了骨头的鸭腿肉，只是今天没有切块。 王凡拿出菜刀，一阵密集如同雨点般的刀切案板声过后，鸭肉就已经变成了四毫米厚一指多长的肉片，很快就装满了一大盆。 接着拿出沙茶酱和胡椒粉，直接倒进了盆子里。 接着葱姜蒜这去腥三件套外加很多小米辣，全都切成了小丁。 这些东西的量非常大，全都切完差不多就用了王凡十分钟。 但不得不说他这游刃有余的处理食材，还是蛮赏心悦目的。 已经有不少人拿出手机在录像，一般时候是在拍案板，但时不时上扬的镜头，还是把小心思暴露无遗。 很多人都觉得街边小吃脏，王凡这个说起来也算是街边小吃。 但是房车整洁如新，厨师服洁白如雪，手指白皙修长，人也阳光帅气，用的食材也都是干净新鲜的，程非凡觉得就是天王老子来了也绝对说不出“不干净”三个字。 干净又卫生啊朋友们！ 腌制了10分钟的鸭肉被王凡拿出，拍了一层薄薄的生粉，油锅里的油已经冒起热气，裹好生粉的鸭肉放进去的一瞬间油锅就开始翻涌油泡。 “呲啦呲啦呲啦……” 油爆声不停在耳边响起，浓郁的肉香味也在一瞬间就开始释放出来，让早饭都没吃就来排队的人忍不住咽起了口水。 趁着这个功夫王凡继续切肉，一盆炸一盆腌制，节奏把握的非常完美。 放下菜刀用湿巾擦了擦手，拿出一个新的大盆，往里面放下葱姜蒜和辣椒，又撒了一些孜然和椒盐，从油锅里捞了一勺油，“呲啦”一声就全都淋在了配菜上。 接着用笊篱将油锅里已经炸的两面金黄的鸭肉捞了出来，也倒进了盆子里。 端起大盆用力的颠了几下，然后用勺子又仔细的翻拌一番，这一锅的椒盐鸭肉就制作完成。 程非凡的眼睛已经变得绿油油了，就像是一匹饿了三天三夜的野狼。 盯着那裹满红色辣椒碎、绿色小葱碎、金色生姜碎，又焦香四溢的鸭肉，他只觉得自己嘴里肯定是装了一个黄果树瀑布。 太香了！ 跟昨天完全不同的香味，但是一样的勾人心魄。 “王哥，我要一大份。”王凡用勺子舀出满满一勺到一次性碗里问道：“还要不要加点辣？” 程非凡有些迟疑，他不是很能吃辣：“现在这个辣不辣？” 王凡摇摇头：“也就微微辣吧，就只加了一点小米辣而已。” “那要是多加点辣会不会更好吃一些？” “风味肯定会更独到一点吧。” “那再给我加点辣。” 王凡从一旁拿起装辣椒的料筒，轻柔的撒了一些辣椒碎到碗里后，插了一根竹签到肉上。 程非凡付了账就喜滋滋的端着肉走向了售票处，昨天逛了一圈感觉挺有意思的，今天他准备二刷。 一边走一边已经把被牙签插到的那片鸭肉放进了嘴里。 鸭肉入口的一瞬间，强烈的肉香味和料香味就溢满嘴巴。 只是还没来得及好好品尝，一股火辣辣的感觉就后来居上。 “卧槽！” 程非凡眼睛一凸，整张脸迅速红温。 他感觉自己刚刚好像是吃了一团火。 正当他准备吐掉嘴里鸭肉的时候，那股特有的焦香味又开始控制他的大脑，让他的舌头根本就不听他的话。 程非凡连忙快速咀嚼起来。 薄薄的脆壳真就特别薄的一层，咬破之后只有些微的脆响。 脆壳里面的鸭肉已经炸出了水份，嚼起来跟牛肉干有些类似，但要比牛肉干更软一些。而没去掉的鸭皮相对来说就要软上很多，嚼起来还非常的软糯。 四种配菜不过是刚刚断生，黏在鸭肉上自然也随着咀嚼动作开始碎裂，浓郁的葱姜蒜和辣椒味再次释放，却是与第一种辣的感觉截然不同。 程非凡的眼睛越瞪越大，他只觉得这个鸭肉似乎越嚼越香。 每一次咀嚼都能让各种调料跟鸭肉多融合几分，沙茶酱和孜然的味道把这鸭肉弄的风味十足。 此时应该有一罐啤酒才对！ 过了第一波的火辣，程非凡多少已经适应了这个辣度，虽然已经被辣的满头是汗，但是不影响他向第二块鸭肉发起冲锋。 没办法拿，实在是太香了，根本就控制不住自己啊！ 但是为了自己的肠胃和后庭着想，在买门票的时候顺便在一旁的小商店买了一瓶酸奶。 虽然感觉是下酒菜，但是自己对酒又没有什么兴趣。 别说，这一口凉凉的酸奶进嘴，刚刚那股火辣一下子缓解不少。 不过他这次也学乖了，再次插起鸭肉的时候小心翼翼的把上面的红色辣椒碎抖了抖，再吹了吹之后才又放进嘴里。 “王老板不会是在伺机报复我吧？” 程非凡挠了挠头又摇了摇头。 “不行不行，怎么能把别人想那么坏呢？他放辣椒之前是征求过我意见的，是我自己非要加辣的，怎么能怪别人？” 再喝了一大口凉酸奶，程非凡就觉得自己终于活了过来。 看了看表惊呼一声：“哎呦赶紧走，马上就要考拉称重了，昨天就没看见。” (本章完) 第493章 大陆唯二考拉馆 第493章 -大陆唯二考拉馆 整个华夏有5000家以上的动物园，拥有大熊猫的动物园有60多个。相较而言，拥有考拉的那真就是屈指可数。 广州长隆野生动物世界、南京红山森林动物园、台北动物园、香江海洋公园，在国内想看到考拉，只有这4个选项。 别看红山森林动物园穷的不行，当年可是斥巨资建立的考拉馆，为此还专门研究了桉树的种植。 “考拉也就是俗话讲的树袋熊，他们的小脑瓜非常灵光，就是这个样子，整个脑子都是光滑的没有褶皱。” 穿着黄色工作服的饲养员小姐姐，正在轻声给围在周围的游客讲解。 现在考拉馆里已经有100来人，其中大多数都是二十岁左右的年轻人，还有一些三十来岁带孩子的，大家都安安静静的听着小姐姐的讲解。 “因为小脑瓜太过灵光，所以智商就不高，想要饲养考拉，就必须有活的桉树，因为在它们的小脑瓜里，树叶就必须长在树上，摘下来的树叶就不是树叶，它们就不会吃。” 小姐姐的讲解让围观的游客对考拉的认知又多了几分，听到树叶摘下来就不吃的时候，不少人还都笑出了声。 “考拉一般每天最多活跃4个小时，剩下的时候都在睡觉，因为桉树叶是有毒的，他们要靠睡觉来代谢掉桉树叶里面的毒素。” 一边听着小姐姐的讲解，一群人一边观察着抱在树上一动不动的圆滚滚的小家伙。 小家伙抱的很稳，两瓣水蜜桃一样的灰屁股对着众人，显得非常可爱。 “接下来我要去里面给茉莉女士和柠檬姑娘称重。麻烦各位游客在游览时尽量小声交流，拍照时最好不要打开闪光灯，我们的考拉馆光线还是非常充足的，谢谢大家的配合。” 说完小姐姐微微躬身，转身走进了员工通道，快就就戴上手套出现在考拉屁股下面。 似乎感觉到了小姐姐的到来，也没准是到了时间形成了条件反射，本来一动不动的考拉慢慢的动了起来。 那速度是真的很慢，就像是直接开了降速一样，就往下伸个小jiojio都过了半分钟。 即便如此饲养员小姐姐也没有任何催促，就这样耐心的伸着手等着茉莉女士爬下来。 而外面的游客也出奇的很安静，除了偶尔有几声“真是太可爱了”“好想进去rua一下啊”的声音之外，大家都津津有味的看着里面的一举一动。 茉莉女士的小jiojio终于踩到了小姐姐的手上，小姐姐依旧没有动，直到茉莉女士整个挂到她的身上以后，她才抱着毛茸茸的茉莉女士走到一个树杈体重器上。 灰蒙蒙肥嘟嘟的茉莉女士可爱的样子，直接把周围一众游客的心都萌化了。 “这慢吞吞的看着真可爱，我还是第一次在动物园看见考拉呢。” “好想买一只尽情的rua……” “这个毛看着像是绒毛，一定非常的软。” “我记得有个馆里卖考拉公仔，不行不行，一会我一定要去买一个放我床头，晚上睡觉一定可以睡的很香。” “话说哥们，我刚才就想问你了，你这手里端的是个啥？这香味一直往我鼻子里钻呢。” 程非凡的前面一个挂着专业相机的哥们忽然回头问道。 程非凡一愣：“就是售票处门口王老板卖的椒盐鸭肉，你不知道吗？” 那哥们收起相机说道：“哦在北门啊，我说我没看见呢，我是从东门进来的，今天就想着过来拍考拉没走北门。就在北门大门口是吧？我也买一份尝尝去，这小味道真带劲。” 程非凡嘿嘿一笑说道：“我劝你还是等逛完了你想逛的再去吧，你这个时间去等你买到了以后，今天的动物园也就不用再逛了。” 刘彩有些愣：“不是吧？有那么多人？”程非凡道：“排队的我预计现在至少也得有200来人了吧？我早上6点就在那蹲着了，这才能第一个买到，后面的哥们估计也快转过来了。你可以问问他们排队的有多长。” …… 长，太长了，根本看不见队伍尾巴的长。 即使在房车上的王凡视野要高一些，也根本看不见队伍的尾巴。 只因队伍已经长到甩出了拐角。 王凡觉得再这样下去自己肯定是会累死的。 限量！ 必须限量！ 明天开始降价改卖小份，一人一天限1份，要不然自己怕不是要横死街头。 虽然有系统傍身，可自己也依旧是肉体凡胎，可没有那些神奇的可以恢复体力的瓶瓶罐罐。 不过不得不说自己这两天尝试的这两种做法，还真的是挺好吃的。 今天这个椒盐鸭肉吃起来除了有个脆口，还和风干牛肉一样有点嚼劲，最里面的肉却还有牛肉不具备的软嫩。 好不容易把最后一波鸭肉炸完，他终于兴奋的宣布了下班这个消息。 “很抱歉啊各位，原材料已经全都用完了，今天的鸭子就只能做到这里了哈哈，想吃的明天可以早点来哈哈。” 下班实在是一件让人高兴的事情，王凡说话的时候也忍不住笑出了声。 “王老板你说抱歉的时候能不能不要笑？你这样显得真的非常没有诚意！” “我没笑，我是i人，一般情况下都不会在外面笑。” 对于粉丝的指责王凡矢口否认。 粉丝小姐姐指着王凡的脸：“脸上写着下班真高兴五个字呢！” 这话引起后面的粉丝哄然大笑，倒是弄的王凡有点尴尬，不知道该说什么。 卓倩倩从王凡身后探出脑袋说道：“老板只是想到明天还能跟你们见面，就觉得这真是一件让人高兴的事情。” 王凡一听连忙应道：“没错没错，我就是这个意思。” 虽然专程过来没有买到美食，但是看到王老板还是一如既往的物美价廉，这些粉丝心里也非常高兴。 最近出了一个让外卖小哥带人去找他们认为最干净的店吃饭的视频，很多城市的外卖小哥宁愿不要钱也不昧着良心带他们去，搞得他们心里慌慌的。 王老板这里俨然已经成了心头的圣土，现在看到圣土没变化，即使没吃到好吃的心里也踏实了。 “那王老板明天见，我明天一大早就过来排队。” (本章完) 第494章 中门对狙盐水鸭之战 第494章 -中门对狙—盐水鸭之战 “啊，舒服。” 洗完澡往床上一躺，身体被一样的床垫包裹住，让王凡忍不住发出了舒服的呻吟。 “趴好。” 王凡听话的趴在了床上，接着就感觉腰上一沉，一双有些凉的小脚丫就踩在了上面。 100斤的体重踩在背上的感觉只能用爽到冒烟来形容，王凡就感觉一天的疲劳都顷刻间烟消云散。 “老板你明天打算做什么？” 卓倩倩一边给王凡踩背一边问道：“有想法了没？” 王凡反问道：“你是有什么想吃的吗？” “做个盐水鸭试试？” 王凡笑道：“在南京做盐水鸭，我老感觉像是在踢馆一样，这合适吗？” 卓倩倩有点小生气的说道：“本来我也觉得不合适，直到有些号称老字号的说你只会另辟蹊径，做不来传统好鸭子。” 王凡愣了一下后反应过来：“网上有人眼红了？” “那可不，好多人都说你这里的鸭子最好吃，有些号称百年老字号的就开始跟你的粉丝对线，说你做的这些都只能算小吃，真正的鸭子大餐你根本就做不出来。” 王凡点点头，这个他倒是能理解。 人红是非多，有的是人看不得别人好，自己做了那么久了肯定会有一些反派角色要跳出来，这都是剧情发展的必要环节。 “不管他们怎么说，我们就做好自己就可以了。” 王凡没有去网上对线的习惯，他坚信的是手底下见真章。 “老板你先睡，我要去跟他对线！” 他没有对线习惯，卓倩倩却是斗志昂扬。 王凡哭笑不得的一把把她拉进怀里：“对什么线啊，明天有点想吃盐水鸭了，做来试试。” 卓倩倩听到王凡的话顿时挥舞了一下小拳头：“好耶，就得这样中门对狙，还真当咱们怕了他们不成？” 正准备睡觉她又突然拿起王凡的手机：“我得跟群里说一声，省的那些粉丝觉得自己在一个人战斗。” 程非凡现在就在战斗。 一个号称百年老字号，主做盐水鸭的老店老板公然宣传王老板是哗众取宠，做出来的东西都是垃圾食品，一点都不健康还没内涵。 是可忍孰不可忍。 “没有实践就没有发言权，巧了，我恰好吃过你们家号称百年老字号的鸭子，说实话味道也就那样，我真不觉得比别家能强哪去，价格上却是强了一倍好多，真就是钱买教训。你这么说我不怪你，纯粹就是你没吃过王老板做的鸭子，你但凡吃过一口，你都说不出这样的话。” 那老板非常硬气，即便是引起了围殴的架势，依旧不松口：“传承百年的配方岂是别家能欣赏的？你吃着不行只能说你味觉差，品不出来个中滋味，我把话撂这里，他就是一个网红，就是只能拿街边小吃来卖，这种上档次的鸭子他做不了。” 沈腾这会也在刷手机，看见老板说的这话他都要气笑了，当即把王凡在le jules verne做的太白鸭图片贴了上去：“睁大你美丽的窟窿仔细看看，王老板的鸭子都已经做到法国做到米其林了，你要不也上个米其林试试？” 醉鸭居老板看着照片不屑道：“川菜的鸭子怎么跟我们南京的比？我就是单纯的不想把老祖宗的手艺带出去而已。” 沈腾有些无语，我不上清华北大其实也是因为我不想去。 “反正就一句话，是骡子是马拉出来溜溜，别老做一些垃圾小吃就觉得天下无敌了。买的水军还一个个吹上了天，其实啥也不是。”卧槽？ 沈腾觉得自己有点忍不了，当即切到了企鹅群里@王凡，一进去就看见@王凡的消息已经刷了屏，都等着他出来打那个老板的脸呢。 “王老板这怎么没动静啊？真是急死我了。” “谁说不是呢？这都骑着脖子拉屎了，搁我我可忍不了！” “有没有一种可能是王老板真的不会做盐水鸭？好像确实有一些菜是有门槛的。” “不可能，就没有王老板不会的。” “我觉得也是，王老板啥都会！” “明天想吃盐水鸭了，所以决定做了试试，有附近的朋友欢迎来尝尝。” “哎呦哎呦王老板终于来了，一来就是王炸。” “！！！贴脸开大，这就是贴脸开大啊有木有？！” “哈哈等等就是你这句话，我家在苏州，明天高低得过去打卡，盐水鸭可是我的最爱，看看王老板做的有什么不同。” “我现在就希望那个铁憨憨老板明天过去踢馆，这可就是中门对狙了。” 有了正主的回复，这些粉丝可就硬气起来，直接拿着截图就找那个老板对线，那老板倒是也不怂，直言明天自己也会过去，而且还会带上自己的鸭子，到时候让现场的游客评价到底是谁的好吃。 王凡接过手机看着那老板发的内容，轻易的就明白了他这么做的目的。 这就纯粹是来蹭流量了！ 这就跟那些蹭流量的网红是一样的，挑起事端和热度然后把自己的名气打出去。 但是选自己当软柿子捏未免是选错了对手吧？ 看了看时间，不过晚上8点钟，这会儿订食材倒是还来得及。 这次他订的依旧是大鸭边腿，只不过把白羽鸭换成了麻鸭。 等食材的功夫王凡闭上眼睛，开始在脑海中搜寻盐水鸭的菜谱。 “盐水鸭，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂鸭，其特点皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂鸭。 成菜讲究皮白、肉红、骨绿，极其考验厨师的功底。” 看了介绍，王凡就开始在脑海中模拟做法。 “先用清水浸泡8个小时，将鸭血浸泡出来后会使鸭皮变白，肉红主要是用椒盐腌制，骨绿应该是通过火候的控制……” 盐水鸭的制作方法就像是拼图一样，而他就是那个拼图的人，随着一块一块的拼图凑到一起，盐水鸭的制作步骤他也就了然于胸。 接下来就是等食材到来把脑子里的东西拿到现实中来。 呵，难度不大。 睁开眼睛王凡笑了笑。 (本章完) 第495章 跟流量过不去的理想主义者 第495章 -跟流量过不去的理想主义者 “快点快点，老牌盐水鸭对决野外最强boss，这个噱头已经拉满了，咱们一定要第一时间报道出来！” “赶紧走，今天那边一定会人山人海，这可是王老板第一次跟人线下对决，天时地利还都在别人手里，场面一定非常精彩。” “就是不知道王老板能不能干过那个找茬的老板，这明显就是蹭流量来了。” “怎么不说专业人士来戳破网红的气泡来了呢？” “这网红可是在米其林做过饭的，跟他比有几个敢自称专业人士？” 今天对众多吃瓜群众来说绝对是非常值得期待的一天。 在南京的地头上，王老板要用南京最出名的鸭子之一，硬刚本地百年老店，这在炸裂界也是相当炸裂的存在。 在所有人期待无比的时候，却有一个人紧紧的锁着眉头，直接把眉头皱成了一个“山”字纹，这个人就是刘园长。 都知道今天这里事情肯定多，所以今天上班时间比较早，刚6点钟的时候就已经全都在办公室里等着。 张春明一脸兴奋的说道：“这次咱们动物园怕不是能借一次大东风了？王老板第一次跟人线下对决啊，想想都带劲，而且这得吸引多少人过来围观？哪怕能留下一半人，咱们都不愁游客了。” 给考拉称重的刘霞小姐姐也非常高兴：“可不是，现在网络上已经传疯了，各种头版头条，我最喜欢的皮裤歌手又一次被抢了头条，心疼他一分钟。” “我现在已经开始幻想咱们动物园里摩肩接踵的画面了。” “接住这波泼天的流量，以后吃香的喝辣的不在话下！” 就在他们讨论的热火朝天的时候，刘园长突然一言不发的站了起来，而后径直走出了办公室。 张春明等人不明所以的看着他，不知道园长这是突然怎么了。 “什么情况？怎么感觉园长好像不高兴的样子？” “不知道啊，这么大流量还愁眉苦脸的？” “银行催账了？” “鬼知道啊，园长这是干啥去？” 几人连忙跑出办公室，就看见园长已经骑着自行车一溜烟的朝着大门那去了。 “找王老板去了？” “这是怕王老板突然加钱？” “有可能哎，毕竟宣传效果那么好。” 刘园长自然听不到手下人的窃窃私语，他已经径直来到了王凡的房车前。 此时王凡和卓倩倩刚刚收拾妥当准备去晨练，就看见一脸忧郁的刘园长骑着自行车向他骑来。 王凡招呼道：“刘园长早，这是要干什么去？” “吱……” 刘园长一捏刹车，直接对王凡说道：“王老板，方便聊两句吗？” “我这正准备跑步去呢，要不晚点？” “很紧急。” 王凡点点头：“行，那您说吧。” 刘园长正色道：“离这里一条街外的地方有一个小广场，我希望您今天可以把比试地点换去那里。” “嗯？” 王凡一愣：“这是为什么？” 不是妄自尊大，王凡相信今天这里的人一定会非常多，毕竟凑热闹是国人的天性，这对动物园来说绝对是一个天大的好事情，怎么这位刘园长反而要往外赶自己？ 刘园长叹了口气：“我知道今天这里的人流量一定会非常大，恐怕会是一个非常恐怖的数字，这对动物园来说肯定是好的，但是有一点我要考虑。”再次叹了口气后他正色的说道：“这么多的人挤在动物园的门口，到时候人一多了难免出一些不可控的因素，而且这么多人肯定也会非常吵闹，这很可能造成园区里有些动物的应激反应。” 王凡愣愣的看着眼前的中年男人。 清瘦的身材儒雅的长相，眼神中有着惋惜又有着释然。 王凡现在真的有些佩服这位园长了。 就因为人太多可能造成一些动物的应激，他就能狠心拒绝一波泼天的流量，这但凡是个正常人都做不出来这种事情。 王凡沉默片刻后问道：“您确定？” 刘园长狠狠的点了点头：“确定！” 他有自己的考虑。 人多其实并没有那么可怕，如果这一大波流量都是到动物园里看动物的，那他肯定会举双手双脚欢迎，但是并不是。 这些人是来凑热闹的，还是噱头十足的对决类热闹，天知道到时候得造成多大的噪音。 他自然想要这一波流量，但是他不能忘记自己的初心——动物才是这个动物园的主人！ 没有动物喜欢特别喧嚣的环境，它们一定不喜欢这么多人在外面吵吵闹闹。 所以即便万般可惜，他也要拒绝这一波泼天富贵。 看着刘园长坚定的眼神，王凡笑着点了点头：“我知道了，一会我就开走，那麻烦您回头给立个牌子，给那些人指一下路。” 刘园长吐出一口浊气：“应该的，到时候我也会专门安排人在门口解释。” 王凡道：“行，那您忙着吧，我先去锻炼了，完事就把车开走，等明天我再回来。” 说完便朝着等在路边的卓倩倩走去。 看着王凡渐行渐远的背影，刘园长恨不得一巴掌呼自己脸上。 一个有可能让动物园起飞的机会，就这么亲手被自己给推出去了。 后悔吗？当然后悔！ 反悔吗？绝不！ 即使再给他做一万次选择，他依旧会在今天把王凡推出去。 有些怅然若失的转身骑上车，落寞的朝着动物园骑去。 卓倩倩好奇的问道：“刘园长找你什么事？” 王凡道：“他让我今天搬到隔壁的广场去。” “啊？” 卓倩倩惊呼一声，似乎不敢相信：“他不知道今天会有多大的客流量吗？” 王凡道：“就是因为太知道了，所以才让我今天搬走。” 卓倩倩若有所思道：“是怕人太多造成混乱？我感觉到时候肯定会有警察叔叔来帮着维持秩序吧？” 王凡摇摇头：“不是，他担心人太多会吵到动物。” “啊？” 卓倩倩这次是真的震惊了：“就因为这个？” 王凡点点头，看着动物园的方向缓缓说道：“就因为这个，看来这位园长也是一位理想主义者。” 卓倩倩没再说话。 理想主义者，在老板这里可从来都不是贬义词。 (本章完) 第496章 一触即发 第496章 -一触即发 “为了不打扰红山森林动物园里面的动物栖息，今天将在隔壁街的公园外摆摊，这个是定位，各位来的时候注意下位置变化。” 王凡将房车开到小公园门口外空旷的地方后，就在群里和微薄上都更新了一下动态，还把现在位置的定位发了上去。 很多粉丝看的不明所以，纷纷在群里问王凡是什么情况。 “王老板这是什么情况？怎么还换地方了？被园长赶出来了？” “傻子才会赶王老板走，这得是多大的一波流量？” “难道是代言费没谈拢？” “这个有可能，但是王老板这泼天的流量谈多少都有的赚吧？而且看他发的这信息也不像是因为这个的原因。” “总不能真是因为怕打扰动物栖息吧？这不开玩笑呢吗？” “王老板到底什么情况您给说说呗？” 王凡刚把摊位支开，看到消息后回道：“就是因为园长怕今天来的人太多太闹腾，怕打扰动物园里的动物栖息，园长说红山森林动物园里动物们才是主人，动物不喜欢的事情尽量不要做，今天就把我赶出来了呵呵，不过他给我免了一天的门票钱，我明天就可以白嫖进去了。” 看到王凡的回复，那着实是惊掉了一地眼球。 “我了个去？？？这园长这么任性的吗？泼天的富贵说不要就不要？” “好家伙，我直呼好家伙，我还是第一次听说动物是动物园的主人，这个动物园真有那么好？” “王老板不是在说反话吧？我怎么看这个意思被赶出来了他还挺高兴？” 王凡乐呵呵的在手机上打着字：“被赶出来当然不高兴了，但是那个动物园我确实挺喜欢的，有喜欢小动物的建议去看看，那里跟其他的动物园确实不一样。” 他从来都不是一个小气的人，虽然园长确实赶走了他，但事出有因他可不会记恨。 相反，园长的做法让他非常认同，所以并不介意再帮着宣传一波。 “王老板既然都这么说了，那今天凑完了热闹我高低得去这个动物园里看看。” “说实话我已经很久没去过动物园了，上次去看了动物表演感觉贼压抑，就好像自己就是那个不得不骑着自行车表演的狗熊一样。” “王老板我还有5分钟就到位置了，你准备做饭吧嘿嘿嘿。” 王凡又聊了几句后就收起了手机，主要是就这么一会儿的功夫，房车外面就已经围上了人。 而且一个个长枪短炮的一看就是媒体的人，这让王凡不由皱了皱眉头。 蒋怡是一个媒体公司的主播，昨晚上那么大的瓜她当然吃了，今天就带着人专门过来拍现场。 那位百年老店的店长还没来，但是王老板的流量可比那位老板高多了，提前拍一下肯定没有坏处。 然而就在她准备上前采访的时候，就看见王老板转身就上了车。 她连忙跑到车门那里喊道：“王老板，我是天悦传媒的记者蒋怡，方便采访您一下吗？” 王凡隔着玻璃摇摇头：“我没什么可采访的，我要去准备食材，就先失陪了。” 说完还真就转身就走，独留蒋怡在风中凌乱。 蒋怡有些懵，本就天生丽质的自己，经过高超的微调以后无论身材还是长相都是一等一的，竟然有一个男人可以拒绝自己？ 王凡那随口一说倒也不是借口，他是真的跑去厨房处理鸭子了。至于那主持人漂不漂亮，他压根就没怎么关注。 再漂亮还能有泡完了水淹好了椒盐的鸭子漂亮？ 一般的盐水鸭椒盐腌制要48小时以上，好在有一体机这个大bug，让他腌制和浸泡的时间都大大提前，今天才能把这道菜做出来。 虽然今天要正面硬刚，但是他的节奏一点没乱，还是按照正常的时间制作。 现在的鸭腿经过腌制已经变硬，再次浸泡又将多余的盐分泡了出去，颜色也比新鲜的有了一些变化。 接下来就是最后的卤制。 卤东西也算是王凡的一大杀手锏了，唯一的遗憾就是自己那口卤锅还在二叔那里。 不过以现在自己的等级来说这基本没什么影响。 盐水鸭这东西他不知道是不是真的存在什么百年老方，反正他的食谱里就是香叶、八角、小茴香、白芷、白蔻、小葱、生姜、盐和料酒。 这几样本来就是老祖宗严选留下来的去腥、增香、软化肉质的标配套餐，别的东西如果真有特别大的功效，是不可能不流传下来的。 他估计那个百年老店的独家秘方，大概率也就是一锅百年老卤。 卤这种东西只要不坏，那确实是会越来越香，那种岁月的味道不是一般人能够模拟出来的。 但是这种东西也绝对不是不可替代的。 最主要的是他自己也有老卤。 虽然这个老卤不过才几个月吧，却也绝对要比新卤水强上一些。 他用的都是鸭边腿，就是鸭子大腿连着半截屁股，改好了刀往刀口上塞上姜片葱段，就直接放进了卤肉锅里。 接下来就是时间的任务了。 就在这时，百年醉鸭居的老板竟然也到了。 他下了车以后就开始指挥伙计把自己带来的东西搬下车，很快就在王凡对面摆了一个摊位出来。 看着对面豪华的房车，蔡志贵不屑的撇了撇嘴。 这就是今天自己的垫脚石了，他要趁着这个机会把自家招牌狠狠的打出去！ 要说比别的美食他肯定不行，但是比鸭子，尤其还是盐水鸭，他们百年醉鸭居怕过谁？ “都麻溜点，把招牌摆的醒目一些，还有今天的优惠活动指示牌也挂上。” 蒋怡从王凡那没讨到好，看到另一个正主来了也是眼前一亮，连忙走了过来。 “您好，请问您就是百年老字号醉鸭居的老板吗？” 蔡志贵看到青春靓丽的蒋怡就眼前一亮，微不可查的舔舔嘴唇又轻咳一声后才说道：“没错就是我，我叫蔡志贵，今天我就要用我们传承百年的鸭子，教教现在的小年轻什么叫美味。” 蒋怡听到这里自然是眼前一亮。作为媒体她巴不得事情闹的越凶越好。 “看来蔡老板非常的有信心，那我们就一起期待一下接下来的精彩对决吧！” (本章完) 第497章 王凡的盐水鸭 第497章 -王凡的盐水鸭 “我卖80一份是因为我打了折，我这原价可是280块钱一份的，这是多大的让利？” “做买卖都讲究物有所值，我这个是绝对的物超所值，他卖25块钱是因为他那个就只值25块钱，就这没准都还含着泪赚了20块呢。” 蔡老板看到王凡贴出来的25块钱一份的牌子，依旧不屑的撇了撇嘴。 这就是没信心的表现，怕卖的贵了没人愿意买！ 你要是有信心能卖那么便宜？我们店里一整份鸭子280块钱，还不是每天上座率都在80%以上? 今天这场对战的胜利自己就拿走了，耶稣来了也要不回去，哇咔咔咔！ 这波泼天的流量注定是要归我蔡某人！ 就是不知道跟这个女主播能不能发展发展？自己其实不介意当个榜一大哥的。 “这位美丽的女士，今天的事情解决以后有没有幸可以请你喝一杯？” 对于对面摊位的喧嚣王凡是根本不管的，这同样来源于强大的自信。 黑就是黑白就是白，做出来的东西怎么样食客一吃就知道，搞的噱头再大也不行。 此时鸭子肉已经在卤肉锅里小火慢炖了50分钟，浓郁的香味告诉王凡，这个时候捞出来就是最好吃的。 把25一大份18一小份的牌子挂出去，就预示着今天的售卖正式开始了。 “王哥，为了支援你我可是专门从魔都赶过来的，兄弟够意思吧？” 沈腾戴着一副遮住半张脸的大墨镜，非常得意的排在第一位。 看见他王凡也不由笑了起来：“那可真是麻烦你了。” 沈腾嘿嘿一笑：“这都不算事，先给我来两份，昨晚上就没吃，就等着你这一顿呢。” 王凡掀开卤肉锅的锅盖，从里面捞出一个大鸭腿放到案板上，“duangduangduang”几刀下去就把鸭腿切成了两指宽的鸭块。 连着屁股肉的鸭腿真的很大，就这一份都足有1斤。 切开的鸭腿肉纹路清晰无比，淡黄色泛着油光的鸭皮包裹住粉红色夹杂艳红色的瘦肉，看上去就诱人至极，断骨处微微的绿色也预示着王凡这一锅的火候拿捏的非常到位。 把鸭腿肉都均匀的装进盒子后，王凡先是捏了一把切的极细的绿色葱丝上去，然后用铁勺从卤肉锅里舀出一勺淡黄色的卤汁，轻轻的浇在鸭腿肉上，让整份鸭腿显得更加水润诱人。 沈腾舔了舔嘴唇后忍不住赞道：“王哥你这手艺绝对不虚那些所谓的百年老店，就这卖相我吃遍南京都没吃到过几次。” 王凡笑道：“你就是吹捧的再厉害今天也只有一份。” 沈腾无奈的耸耸肩：“一份就一份吧，不过我说的可是实话，我从来都不会恭维人，包括我爸。” 说完就傲娇的端着自己的鸭腿肉走到了对面摊位。 此时蔡老板这边的鸭肉也是刚刚出锅，80一份是卖的半只。 他这个鸭子个头稍微小一些，半只大概在一斤半左右。 沈腾吃过这个醉鸭居的鸭子，说实话味道还是可圈可点的，要不然这个蔡老板也不敢就这么跳出来。 相比较于王凡的大鸭腿，这个半只鸭子的出肉率就要少很多，沈腾估摸着两只鸭子的出肉率可能还真就差不多。毕竟鸭子上半身肉非常的少，除了一层皮也就是薄薄的一层肉和一层油脂。 沈腾来回打量着王凡那边和醉鸭居这边的客人，就发现这阵容划分的还挺明确的。 王老板那边以年轻人居多，大多数都是20来岁的，而醉鸭居这边以中年人居多，大多数都是四十岁上下的，他估计大部分还都是本地人。 这些人一边排队还一边闲聊，话里话外的对王凡多少是有点轻视的。 “现在的小年轻啊真是不知道天高地厚，自以为有点本事就敢挑战权威，到了咱们南京的地头竟然敢做盐水鸭，这高低得给他点颜色看看。” “那可不，我就爱吃醉鸭居的盐水鸭，就是平时太贵了有点舍不得吃，这80块钱虽然只有半只，也是便宜了不少呢。” “一会儿要不要去对面也买上一份？到时候咱们就当着那个小老板的面吃，直接现场点评吐槽一番哈哈哈。” “不错不错，一会儿咱们就这么办。” 沈腾心里一阵好笑，根本就丝毫都不担心王凡。 王哥出品必属精品，你们但凡去了吃上一口都绝对说不出来吐槽的话，到时候指不定还直接就成了王哥的拥趸。 他排在队伍里端着鸭子，自然是比较吸引眼球的，毕竟就他自己是端着鸭子来的。 前面的大叔就已经忍不住回头问道：“小兄弟你这鸭子是买的对面的？” 沈腾点点头，从碗里夹起一块鸭肉展示在大哥面前：“您瞅瞅这成色怎么样？” 那大哥凑近一点看向鸭肉，只觉得皮白、肉红、骨绿，而且鸭皮厚实紧实，瘦肉纤维也很明显，怎么看都实属上品。 大哥惊讶道：“这是对面那个摊位卖的？25一份？” 沈腾点点头：“25一大份，18一小份。” 说完就毫不犹豫的把那块鸭肉塞进了嘴里。 肉一入口，首先感受到的就是它的咸香味道。 盐水鸭经过腌制，盐分充分渗透到了肉中，使得鸭肉味道浓郁，而且炒过的盐本身就自带鲜味，加上浓郁的椒香气，什么都不蘸都不会觉得丝毫腻人。 接牙齿轻轻咬下的时候，能够明显的感觉到鸭皮的q弹和抗拒，但也仅仅是一瞬，便毫无阻碍的直接切了下去。 鸭皮下面有一层浅浅的脂肪，风干腌制让这层脂肪有些凝结，不似普通鸭子的脂肪那么腻，再下面就是嫩的惊人的鸭肉。 嫩滑的肉质被牙齿刺穿，几乎都感觉不到阻力，蕴含在里面的醇香汁水，在这个过程中还不断的涌了出来，让嘴巴里都变得浓香无比。 这种香味却又神奇的感觉很清爽，就是纯粹的卤水咸香，整个鸭肉的味道被衬托的无比纯粹，让沈腾只觉得食欲大增。 沈腾后悔了，刚才应该不要脸一点的，自己只要不要脸一点，王哥是绝对会给自己两份的。 (本章完) 第498章 吃个鸭你烧什么？ 第498章 -吃个鸭你烧什么？ 太烧了点吧？你就吃个盐水鸭你至于烧成这样吗？ 前面的大叔表示自己完全不能理解后面这个年轻人。 这把鸭肉塞进嘴里以后，那烧烧的表情就抑制不住了。 知道的知道你在吃鸭肉，不知道的还以为你在那啥那啥呢！ 低头看向年轻人手里的盐水鸭，大叔也不由咽了咽口水。 虽然心里不是很想承认，但是这个鸭肉的成色似乎是真的比醉鸭居的要好一些！ 而且只卖25块钱…… 糟糕，是心动的感觉！ 怎么办？自己可是收了500块钱的，现在要是直接跑对面去，会不会显得太不敬业了一些？ 大叔一时之间陷入了深深的纠结。 沈腾可不管大叔心里在想什么，他现在吃鸭肉吃的正爽。 我王哥的深厚功力果然是不需要任何怀疑的！ 盐水鸭就这么简单的一点配料，吃的就是鸭子本身的鲜美。 王哥这各种卤料的配比只能说天板，圆融如一的就把鸭子的鲜美展现的淋漓尽致。 全鸭上下最出肉的鸭腿和鸭屁股肉，一口下去满满一大嘴肉的那种满足感，再加上这鸭肉细嫩的口感，这根本就是把这些鸭肉带到了不属于它们的高度！ 能在我王哥的手里变成美食，是你们几辈子修出来的造化！ “小兄弟，能给我一个鸭肉尝尝吗？你这吃的太痛快了把我都弄馋了。” 前面的大叔有些不好意思的说道。 沈腾的第一反应就是拒绝。 老婆与车与王老板的美食概不外借、概不分享，这可是自己的铁则。 但是想了想今天这情况，自己要是派几块鸭肉出去似乎也是帮了王哥的忙？ 到时候再不要脸点的蹭顿饭应该是完全没有问题的吧？ “就一块啊，这鸭肉太好吃了，要不是看大叔你很善我根本就不会分享。” “谢谢，谢谢……” 大叔非常高兴，嘴上连连道谢，只是心里不由的冒出一个问号——什么叫因为自己善？ 沈腾翻翻捡捡，挑了个肉最少的递给了大叔，大叔有些无奈的看了看碗里自己最中意的那一块，也没好意思再开口要。 接过鸭肉先是仔细看了看成色，又凑到鼻子底下闻了闻，除了鸭肉的鲜美和五香调料味，确实是闻不到其他的味道。 而且该说不说，这个鸭肉的香味实在是无比纯粹，那股咸香的味道比这醉鸭居的只强不弱！ 大叔把鸭肉放进嘴里，当即脸色就变得极为精彩，那烧烧的表情比沈腾是有过之而无不及。 咸、鲜、嫩、香。 对盐水鸭的一切幻想都在这一块肉里体现的淋漓尽致！ 那软嫩的口感体现的是厨师对火候的把控，鸭肉极致的鲜味体现的是厨师对香料比例的拿捏。 我愿称之为最强盐水鸭！ 不行，忍不了一点！ 大叔只感觉自己体内的饥饿之魂，和对美食的无限向往之魂被彻底激活，毫不犹豫的就从队伍里跑了出去，头也不回的站在了王凡那边的队伍里，即便是他前面已经排了有50多号人。 沈腾嘿嘿一笑，往前走了一步。 前面的大叔看着一溜烟跑到对面的同伴非常惊讶，这货什么情况? 有些僵硬的看向沈腾手里的鸭肉，这个盐水鸭真有那么好吃？宁肯500块钱不要都要去对面吃鸭子？ 反正已经送出去一块，而且心里也已经打定了今天无论如何都要蹭饭的主意，沈腾大方的问道：“您也来块尝尝？”大叔默默的点了点头。 自己的同伴自己了解，如果不是特别惊艳的味道，他是绝对不可能放着500块不要跑去对面队伍里的。 他也非常好奇，那小伙子做的盐水鸭到底有多好吃。 肉一入口这个大叔也悟了，一言不发的脱离了队伍，也朝着另一边走去。 沈腾再次往前走了一个位置，跟另一个大叔对上了视线，大叔的意思非常明显，也给我一块尝尝呗？ 沈腾直接拒绝道：“没可能，现在剩的都是我喜欢吃的了，想吃自己过去排队。” 说着话还一把将盒子揽进了自己怀里。 大叔顿时无语，怎么到了自己这里就不按剧本走了呢？ 不过那两个同伙……呸，同伴，就这么义无反顾的过去了，那是不是说明这个鸭子的味道实在是让人没办法拒绝呢？ 大叔想了又想，实在是没有控制住自己的好奇心，直接朝着王凡那边走去。 这人的好奇心一起来那真的是很难压得住，沈腾就像是大堤上的一只小蚂蚁，就啃了一个小口子出来，就直接引发了洪灾。 排在醉鸭居这里的很多人都直接跑到了王凡这边的队伍。 醉鸭居的鸭子虽然好吃，但这些人基本上都是吃过的，再吃也没什么新鲜感，而对面那个却是外来的，让他们也不由得好奇这外来人能把这道金陵名菜做的多好吃。 王凡现在眼前已经是黑压压的一片，根本就没注意到对面过来了一堆人，他依旧有条不紊的剁着鸭子。 而且卤肉锅里也已经煮上了第二锅，等这第一波卖完了第二波也就可以接着卖。 随着买到盐水鸭的人越来越多，议论声也就越来越多。 没办法，实在是太好吃了！ 南京的盐水鸭就相当于广府人的白切鸡，东北人的锅包肉，那都是从小吃到大的东西，想要在这种刻在骨子里的味道上做的出彩，是非常非常难的。 但所有人都惊讶的发现，这个年轻的老板是真的做到了这一点！ 调料的味道要淡一些，将鸭肉自身的鲜美衬托的更加突出了一点。 鸭皮的口感要更脆一些，鸭肉的口感要更嫩一些，肉的咸香味道要更浓郁一些，每一丝肌肉纤维里渗进去的椒盐味也更加深入一点。 当这些一点凑到一起的时候，能量顷刻间在味蕾上同时爆发，所造成的后果就是惊艳了每一个食客。 “我滴乖乖，我就感觉好像是第一次吃盐水鸭一样，但我吃了没有1000也有800只了，这也太香了吧？” “我从来没有吃过火候那么无敌的盐水鸭，给我的感觉就是它真的处于最完美的临界点，那细嫩的口感简直无敌了。” “我现在就有点臊得慌啊，最好吃的盐水鸭竟然是一个外人做出来的?” “主要是价格还这么亲民，完蛋，我感觉我被种草了。” (本章完) 第499章 能屈能伸蔡老板 第499章 能屈能伸蔡老板 今天的阳光正好，但蔡老板的额头上已经沁出了冷汗，实在是今天的展开跟他的预想相差太远。 他设想了两种展开。 第一种是那个小年轻根本就不会做盐水鸭，直接被自己秒杀，自己赚到流量和票子。 第二种是那个小年轻会做盐水鸭，但是做出来的味道跟自己的鸭子比起来有很大差距，自己依旧赚到流量和票子。 至于做的比自己好吃，那是绝对不可能发生的事情。 为了达到效果，他甚至去群演经纪公司请了十多个托过来。 可让他万万没想到的是，最先叛逃的就是自己请的那些托！ 这简直不可思议，无法理解，毫无根据！ 莫非自己跟那小子请了同一批托，而且那小子还给了1000？ 至于那小年轻做的鸭子比自己做的鸭子好吃这件事，那完全都不在可能选项里面！ 最近那些网红塌房的一个比一个快，曝光出来的造假信息层出不穷，总不能自己随手选的一个就是有真才实学的吧？ 这简直比足球比赛里10个人踢11个人还能赢的几率还要小啊! “你去对面买一份鸭子过来。” 蔡老板吩咐一个一直戴着口罩的伙计，俗话说知己知彼百战百胜，自己得知道对手的道行才好制定下一步的应对方案。 那伙计点点头就绕了个圈跑到了王凡队伍里。 排了半天队才好不容易买到了一份，而后又一溜烟的跑回了自家摊位。 蔡老板转身上了自己的车，那伙计连忙跟上，等蔡老板上了车以后才顺着车缝把盐水鸭递进去。 蔡老板看着饭盒里的鸭肉，神色间已经说不出的凝重。 这不可能！ 眼前这盒盐水鸭无论是火候、色泽、还是那纯粹无比的鸭肉味，都绝对是上上之选，如果不是眼瞅着那个年轻人做的，他甚至怀疑这个鸭子是从韩复兴买来的！ 夹起一块鸭肉塞进嘴里，脆口的鸭皮，紧实又软嫩的鸭肉，纯粹的五香和鸭肉香味，让他的心如坠冰窟。 这特娘的第一脚就踢到钢板了！ 网友很喜欢看打假是没错，但是打假不成反被打，那自己就会成为能让网友笑话更久的那个笑话！ 蔡老板倒吸一口冷气，强迫自己冷静下来。 此时此刻他必须想出一个办法，让这件事的影响降到最低，要不然以后他们醉鸭居就没法混了！ 三十六计，走为上策。 蔡老板连忙吩咐：“小刘，收拾东西赶紧撤。” 说完直接吩咐司机开车，独留下一脸懵逼的小刘和几个正在忙活的师傅。 蔡老板一边跑一边赶紧打开自己的微薄发消息道：“今天大家都来品尝王老板的美食了吗？其实我说的那些都是为了给王老板拉一拉人气而已，还有给我们金陵名菜也宣传一下，只是这个方式可能有些欠妥，我在这里给大家道个歉。 另外王老板的盐水鸭已经深得个中真意，有大家之风，各位朋友没事的可以到现场来尝尝，肯定会不虚此行。” 点击发送键以后，蔡老板长舒了一口气。 虽然这话不要脸了一点，更是自己打了自己的脸，但是总比死挺着让自己的店名声臭了要强。回头看向王凡那长长的队伍，一个问题再次浮上他的心头——这小子到底为什么会这么厉害？就算是打娘胎里就开始学做菜，他也不至于进步这么快啊？！ …… “我丢，这个蔡老板还真是能屈能伸啊。” 沈腾一边朝着动物园走，一边无聊的刷着手机，看到蔡老板发出的这条消息，顿时就被对方的无耻震惊到了。 那一份盐水鸭他虽然分出去几块，但是剩下的那些也足够自己吃个七分饱，他准备去动物园溜溜食，然后再去找王老板蹭饭。 对于王老板极力推荐的一所动物园，他还真的是蛮好奇的。 要知道以他王哥现在这个流量，任何一个广告都至少是5位数起步，如果是这种专门推荐了一次又一次的，那怕不是得6位数以上才行。 他就不止一次看见有广告商挥舞着票子找王哥代言，可王哥压根连看都不看一眼。 他还真想看看这个动物园究竟有什么魔力，能够让王哥这么推荐。 跟他一样想法的人还真是挺多的，毕竟这是王老板第一次打广告，那怎么也得去捧捧场。 原本蔫头耷脑的刘园长和一众员工，看着突然之间多出来的一大片游客忍不住瞪大了眼睛，完全不明白这是什么神展开。 张春明满脸不可思议的对刘园长说道：“园长，这什么情况？你不是跟王老板闹掰了吗？怎么还有这么多人来?” 刘园长很生气：“我再次重申一遍，我们没有闹掰，我们是很好的朋友！” 张春明不屑的撇了撇嘴：“好朋友你把人家赶到那个小公园去？” 刘园长额头一个“井”字突突直跳，他现在很想认真考虑一下开除这个说话没个把门的混蛋。 今天这些门票应该够给开除他所产生的赔偿了吧？ 什么？赔偿？ 刘园长悚然一惊，我是什么时候飘到可以面不改色的说出赔偿来的？ 赔偿不是钱啊？ 赔偿的钱能给小动物们买多少可口的大麦虫？ 算了，饶了他这一次！ 忽然张春明大叫一声：“哇园长你快看！我就说怎么突然来了那么多人，原来是人家王老板不计前嫌的帮你又宣传了一波！你瞅瞅人家这格局！” 刘园长自动过滤了张春明除了“你快看”外其他的所有话，朝着他的手机上看去。 那是王凡的微薄主页，他逐字逐句的看着那段话。 话里话外看似是埋怨自己把他赶到了另一个小公园，但只要是有脑子的人都知道，他这就是在变相的向别人推荐这所动物园。 尤其是那句“在这里动物才是主人”这句话，本就是自己这个动物园的核心宗旨。 这段话不会引起别人对自己的口诛笔伐，只会让所有人都好奇这所动物园究竟是怎样让动物当主人的。 刘园长只觉得今天的风沙似乎又大了一些，眼睛里的沙子都揉不过来。 (本章完) 第500章 无法拒绝的动物表演 第500章 -无法拒绝的动物表演 “哇哇，饲养员姐姐，饲养员姐姐快来，你家鹈鹕吃同事了！” 沈腾一边在跑一边大声呼叫饲养员，声音里说不出的兴奋。 他原本正在随便逛呢，忽然就看见一只瞎溜达的鹈鹕把一只鸽子一口吞进嘴里，忍不住就大声叫喊起来。 饲养员小姐姐听到声音连忙走了过来，不过她没有去管那只鹈鹕，而是对沈腾说道：“感谢这位先生的提醒，但是在动物园里千万不要大呼小叫，会吓到小动物们的。” 沈腾连忙捂住自己的嘴使劲点了点头，示意自己不会再喊。 小姐姐这才满意的点点头朝着鹈鹕走去。 鹈鹕看见小姐姐撒开大脚丫子就要跑，被小姐姐眼疾手快的一把掐住了脖子。 然后熟练的掰开嘴，把一只灰白色的鸽子从它的嘴里解救了出来。 鸽子蹦跶两下赶紧起飞，唯恐一不小心又被鹈鹕来个醍醐灌顶。 沈腾看着小姐姐熟练的动作，就知道这只鹈鹕肯定不是第一次作案，忍不住弯腰凑头仔细的朝着鹈鹕看去。 鹈鹕也不怕人，看见沈腾凑脑袋过来，大嘴一张直接就给他来了个醍醐灌顶。 “姐姐救我！你家鹈鹕要吃人了！” 小姐姐无语的把鹈鹕的嘴掰开：“没事，它的咬合力很低，而且嘴巴也装不下你。” 沈腾就感觉今天这个动物园来的实在是太值了。 这里的动物竟然有很多都可以随便溜达，而且一点不怕人，自己还差点命丧鹈鹕之口，想想就刺激有没有？ 正准备走呢，就眼尖的发现那只鹈鹕竟然又偷偷的吃了一个小鸭子同事…… “小姐姐小姐姐！你家那个鹈鹕又在吃同事了！上班索然无味，吃个同事开胃哈哈哈。” 小姐姐这次也是怒了，怒从心头起恶向胆边生，把懵逼的小鸭子解救出来后，捏住鹈鹕的嘴就一路拖拽到了卡皮巴拉的房间里。 鹈鹕也是个没有边界感的，进去以后就张着大嘴咬卡皮巴拉的屁股。 卡皮巴拉就呆愣愣的站在水里任由它咬，连个反应都不给。 没过一会儿竟然又有一个男饲养员拖着一个鹈鹕到了馆里，一看就是另一只惯犯。 沈腾今天算是大开眼界了，这个动物园里的动物自由度是真的高。 那些不怕人的动物就堂而皇之的随意走动，没事了还会追着人类幼崽吓唬。 不过能跑出来的都是那些对人类没啥伤害性的动物，倒是让他们这些逛动物园的参与感拉满。 沈腾继续游览，期间还看了两场动物表演。 嗯，是动物硬要表演。 一个是大黑熊表演贵妃洗澡。那只大黑熊的耐克上衣也不脱，就这么穿着熊皮大衣在水池里洗澡，时不时的抬起一条毛茸茸的大黑腿给众人展示，惹得所有人都大笑不止。 还有一只黑猩猩一边荡秋千一边开大。 沈腾的脑海中就有一句台词无限重播：“自由飞翔的感觉，自由飞翔的感觉……” 这一趟逛下来所有人真的是都有一种大开眼界的感觉。 这里跟其他的动物园是真的不一样！ “不愧是赶走王老板的动物园，个性拉满。” “基本上所有动物的牌子都是动物园里的工作人员手写的，那些画像也都是手绘的，这么用心的动物园是真的少见。” “拒绝动物表演，但架不住动物硬要表演，天虎散，熊妃戏水，猴子开船，醍醐灌顶，自由飞翔，这个动物园是我逛过的最有意思的动物园，感谢王老板的安利。” “不愧是让王老板自发打广告的地方，真的是不虚此行。建议朋友们有时间的时候都来看看，这里真的是可以作为一个目的地进出行规划的地方。” 好评，好评，依旧是好评。 红山森林动物园的热度一升再升，甚至隐隐有了赶超王凡和蔡老板对线热度的趋势。 没办法，一个热度不断攀升，一个热度随着蔡老板的能屈能伸渐渐消退，此消彼长之下就有了赶超的势头。 只不过王老板的极限究竟在哪里这一个话题，却是突然之间强势登顶。 这是粉丝总结了一下王凡自从出道以来的战绩。 一开始的布拉肠粉，后来的各种馅料的包子，后来的卤肉，后来的各种鸡肉的做法，再后面烤肉、游戏美食、海鲜，甚至在前段时间直接跑到法国做文化输出，后来更是到米其林餐厅去搞事！ 这第一次做盐水鸭，还直接把百年老字号打的偃旗息鼓！ 所有人都忍不住在想，这个明明只有二十多岁的年轻老板，他的极限究竟在哪里？到底有没有什么东西是他不会做的？ 王凡刚刚忙活完，正在收拾厨具的时候就看见刘园长骑着自行车到了餐车外。 王凡笑道：“刘园长你可是来晚了，已经都卖光了。” 刘园长哈哈一笑说道：“那可真是太遗憾了，不过我这次来是特意感谢你的，没有你的帮助，这所动物园恐怕真的很难维系下去了。” 王凡耸耸肩：“这个我可不敢居功，不过是实话实说而已。” 刘园长诚挚的说道：“虽然你这么说，但是我还是要代表红山森林公园所有动物和工作人员感谢你，另外，我代表所有动物园员工向你发出最真诚的邀请，请你明天继续到我们门口营业。” 王凡嘿嘿一笑：“营业可以，但是摊位租赁费咱们可得好好谈谈了，你把我赶走我可是在气头上呢，至少打八折才能消气。” 刘园长一听这话脑袋顿时摇成了拨浪鼓：“不行不行，我们现在可不是以前那个濒临破产的动物园，现在我们有大量的客流，是一所冉冉升起的动物园新星，没涨你租金就不错了你竟然还想打折？” 虽然这两天客流量激增，园区的收入也大涨，但是拖欠的工资都不够发的呢，怎么还能割他的肉？ 王凡忍不住哈哈大笑起来，惹的刘园长有些无奈又有些好笑的叹了口气。 “你相信我，我以前可是很大方的，不当家不知柴米贵，这都是让动物们的口粮逼的。” (本章完) 第501章 种类限量的卤鸭货 第501章 -种类限量的卤鸭货 “3万人！” “多少？” “3万人！” “不可能，绝对不可能！” “骗外人可以，骗咱们自己人就没必要了吧？” “就是，说个踏实的数，别整那么些虚的。” 张茜非常想把自己手里的板子拍在这群质疑自己的人脸上。 虽然这个数字非常夸张，虽然就连自己都是算了好几遍才最终确信，但自己报出来的就是真实数字。 “准确的说是30032人。” 办公室里的一群人再三确认了数字的准确性后，就全都陷入了疯魔状态。 “我顶你个肺啊3万啊！竟然有3万人？” “这哪里还是要破产的动物园？这怕不是都要跻身1流动物园了吧？” “园长，园长呢？” “工资！赶紧把工资发我们！顺便把我们的辞职报告给打回来哈哈哈。” 刘园长就在这个时候一脸微笑的走进了办公室。 他本来想板着个脸的，但是实在是憋不住笑意。 3万人啊！ 谁能想到一个濒临破产的动物园，仅仅三天的时间就已经有3万单日客流量？！ 这除了不可思议，他都不知道能用什么词汇来形容自己的感受。 “刘姐，今天下午您受累把所有欠他们的工资都补一下。” 刘园长的话顿时让办公室里陷入了一片欢乐的海洋，虽然这本来就是他们应得的，但是那种失而复得的感觉却依旧充满了惊喜感。 “另外这几天的流量可能还会持续增加，大家最近都辛苦一下，务必做好现场管理，如果客流量能突破单日5万人，我给你们发奖金！” 刘园长此刻也不再收敛，一张脸已经笑成了弥勒佛，就是员工的反应跟他预想的有些出入。 张春明不屑的撇撇嘴：“园长您这抠门的性子能不能改改？您这是想发给我们奖金吗？5万人？您总不能让王老板天天搞事情吧？” “就是啊园长，5万人这个目标也太高了吧？3万人我感觉就已经是巅峰了，之后能维持在2万人咱们动物园都能很好的生存下去了。” “对呀，我也这么觉得。” “5万的目标太高了。” 刘园长就感觉很受伤，他们怎么能那么想自己呢？ “5万人的目标很高吗？很高吗？啊？我这都没说6万7万8万甚至限流呢，瞧你们一个个的吓得！” 张春明伸手就要摸园长的额头，被后者一巴掌拍掉：“干嘛？” 张春明无语道：“我就想看看您有没有发烧，这怎么都开始说胡话了呢？” “就是，您当咱们动物园是王老板呢？” “就是那几个最顶级的动物园限流的时候都很少吧？” “限流的上限得是多高？7万人吗？” 刘园长懒得跟这些胸无大志的手下掰扯，大手一挥就结束了这个话题：“奖金的事情容后再说，作为阶段性胜利的奖励，今天我请你们吃王老板做的鸭子，现在就去，每人一份。” “我擦真的假的？” “园长万岁！赶紧走，省的他反悔。” “先吃到肚子里再管是真是假。”“早就被王老板的鸭子馋的不行了，兜里没钱我都不敢买，虽然卖的不是很贵吧。” 一边说着话，一群饲养员和其他工作人员就一溜烟的跑了出去，目的地自然是王凡挨着售票处的摊位。 此时他已经重新摆好了摊，也告诉了群友和粉丝们这个消息。 今天他比较懒，所以打算做一锅卤鸭。 现成的老卤混合上更加的、辣椒、和盐，然后把洗干净焯好水的鸭子零件放进去卤就行。 鸭掌、鸭翅、鸭头、鸭腿、鸭脖、鸭肠。 按照不同的熟成顺序倒进锅里，小火慢炖后就在锅里泡着，泡够了时间一捞出来直接卖就行。 限量是必须要限的，每人只能选择一种卤味，选的总重量不能超过两斤。 没办法，他们一共就两个人，如果一个人要的种类太多，那实在是太耽误时间了。 王凡也没想到今天第一波迎来的客人竟然是动物园的工作人员。 今天工作人员来的比较多，一共二十来人，这已经是目前所有在职的员工，之前最多的时候有70多人，只不过后来见效益不好都提前离职了。 张春明看着刚刚从锅里捞出来的卤肉，已经感觉嘴巴里口水快关不住了。 那句话怎么说来着？ 嘴里的口水犹如黄河泛滥一发不可收拾？ 不管了，反正意思就是这个意思！ 王老板这卤肉做的可太香太漂亮了！ 什么这这鸭那那鸭一比都是渣渣，会直接被秒的渣都不剩！ 一样样的卤味从锅里舀了出来，分门别类的装进了大大的崭新的316不锈钢盘子里。 酱红色的颜色在初升的太阳下泛着油光，椒粒和红辣椒挂在肉上显得滋味十足。 鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭头、鸭脖…… 鲜香麻辣的香味疯狂的往鼻子里钻，让张春明只能不停的咽口水，才能让口水不至于流出来。 鸭腿好大，看着就好吃！ 鸭翅好厚，看着就肉多！ 鸭掌、鸭胗…… 啊啊啊！ 这完全不知道该选哪个啊！ 张春明只感觉自己已经看的眼缭乱，让他放弃每一个都像是在他身上挖肉。 “明哥你选好了没啊，赶紧的！” “就是，馋虫都快从肚子里跑出来了，赶紧的买，一会园长不认账了。” 张春明急了：“我都不知道该挑哪个啊！我哪个都想吃！” 张茜赶紧提醒道：“你就买你最爱吃的那个，咱们那么多人呢，凑到一起分着吃，怎么都能吃到所有的零件。” 张春明眼前一亮：“对呀，我怎么没想到？我买了可以和别人分享啊！” 手指直接指向鸭翅：“我要鸭翅。” 王凡拿起盒子装鸭翅的过程，张春明的眼睛就没有移动过，一眨不眨的盯着王凡的动作，生怕自己的鸭翅长翅膀飞了。 等着王凡递给他以后，更是迫不及待的凑到鼻子边上深深的吸了一口气，浓郁的卤香味让他差点没忍住自己的口水。 张茜连忙喊道：“明哥你的口水要是流出来我可不跟你换啊！” (本章完) 第502章 鸭货拼拼 第502章 -鸭货拼拼 员工们纷纷要了自己喜欢吃的卤味，基本上每个零件都有人视为心头好。 等大家都买完以后就凑到一起分了起来。 从这夹走一个鸭翅，还几个鸭胗，从这夹走一个鸭掌换一个鸭翅，除了个别忌口的，所有人的碗里都已经集齐了今天的卤味。 接下来自然就是享受自己的饕餮盛宴。 张春明的碗里有很多种卤味，但是他第一个吃的依旧是鸭翅，那是他绝对的心头好。 浓浓的辣椒和椒香味不断刺激着他的鼻子，酱红色的鸭皮光滑发亮，饱满而富有弹性，一看就是精挑细选的好鸭翅。 迫不及待的一口咬下，牙齿很轻易的就感受到了鸭翅的鲜嫩和弹性。 辣、麻、甜、咸、香。 张春明作为一个南京人也比较喜欢吃甜，这种带甜味的卤味简直就是他心头好上的心尖尖。 辣味很浓但并不张扬，舌尖只是微微的蹿起一簇火苗。 麻味较重，让他的舌头一粘就有一种触电一般的酥麻感。 咸味和甜味的比例简直让张春明无话可说，那美妙的咸中带甜的口感他都没办法用语言形容。 口感上更加无敌。 鸭皮有一点点的脆口，咬下去就是满满的胶质，再咬下去以后就是嫩到令人发指的鸭肉，也不知道王老板是怎么做的，这鸭肉明明有那种风干鸭肉可以一缕一缕撕下来的感觉，却偏偏没有那种紧实的口感，反而软嫩到不可思议。 尤其咬破鸭皮的一瞬间，丰沛的卤汁夹杂着鸭肉的肉汁喷进嘴里，那瞬间喷涌出来的浓郁鲜香…… 差点把我冲成白痴！ 张春明如是想道。 我可以白吃，但绝对不可以白痴。 张茜则对鸭脖情有独钟。 这个部位虽然能啃出来的肉远远没有鸭腿鸭翅多，但就是让她没有办法拒绝。 王凡卤制的鸭脖自然也是上上之选。 刚出锅的鸭脖没有那种纤维般的口感，会更加软嫩一些，把整条鸭脖拿起来直接塞进嘴里一截。 接着眼睛一凸用力一吸，那一截鸭脖上的肉丝就全都被她吸进了嘴巴。 肉质纤维非常均匀的鸭脖肉本就够嫩，再加上王凡高超的火候掌握，那真是堪称入口即化。 一小簇一小簇的鸭脖肉进到嘴里，简单咀嚼几下就把肌肉里吸收的卤水挤到了嘴巴里，让整个嘴巴都充满了卤肉的香味。 天王老子来了也是鸭脖最好吃！ 至于其他的，那不过就是换过来尝尝味道，毕竟王老板的面子一定要给。 刘园长对鸭掌情有独钟。 今天他难得大方，自然不会亏待自己。 色泽红亮的鸭掌蜷缩着安静的躺在碗里，单单是这个颜色就已经赢麻了。 刘园长真的是没有见过这么漂亮的色，单单是看着就已经感觉赏心悦目。夹起一个放进嘴里，麻辣鲜香，香甜鲜糯，质地极其细腻。 小小的鸭掌里有一些卤汁残留，就像是鸭子抓着一捧水，吃进嘴里介于酥烂和有嚼劲之间的鸭掌，直接就跟这一点卤汁汇合，本就鲜美的鸭掌一下子变得更加醇厚而香浓。 刘园长后悔了，他极其后悔用这么好吃的鸭掌交换了其他卤味。 怎么可能有比鸭掌更好吃的鸭子零件呢？ 他们这里吃的正爽，也有越来越多的人跑来排队。 大家一开始都被王凡的限制条件搞的郁闷不已，可看到这么多人排队呢也就瞬间眼前一亮。 我自己只能买一种，别人也是只能买一种啊？ 我拿着我的跟别人的交换，大家都能尝到不一样的卤味不是？ 大家都不是笨蛋，很轻松的就想到了这个方法。 即使有些人脸皮薄不好意思跟别人说，但总有一些大大咧咧的人率先开口。 这些平日里不怎么跟陌生人说话的人，再交换到自己想吃的零件时也忍不住喜笑颜开，现场的气氛也变得更加欢乐和谐。 沈腾喜欢吃鸭肠。 当将它放入口中，首先感受到的就是鸭肠的 q弹韧性，就像是鸭肠在跟牙齿进行一场拔河比赛，鸭肠的表面微微带有一些油脂，使得口感更加滑润。 随着“咯吱”“咯吱”的咀嚼，香辣的味道逐渐释放出来，刺激着他的味蕾，让他欲罢不能。 鸭肠中的卤汁更多，每一次咀嚼都会把卤汁从鸭肠里挤出来，满嘴都是浓郁的卤香味，这种香味混合着辣椒的辛辣和香料的独特气息，让他只觉得回味无穷。 辣味在舌尖上跳跃，带来一种刺激而愉悦的感觉，同时又不会过于强烈，让他可以不喝水便能够尽情享受美食的乐趣。 “帅哥你好，能用鸭翅换你一些鸭肠吗？” 一个漂亮的小姑娘睁着明亮的大眼睛看着沈腾，手里还举着刚刚买到的鸭翅。 沈腾还真没换到鸭翅，听到这话二话不说就跟小姑娘完成了交易。 小姑娘告别后又去跟别人换了其他零件，很快也集齐了自己想吃的。 王凡看着人很多但却井然有序的在交换的众人，不由得会心一笑。 限种类这个方法可不是他随手一来，而是借鉴的在奥运会上的换pin游戏。 虽然是个不起眼的小游戏，但是大家的参与热情确是非常高，每个人都想换到自己没有的pin。 正好今天犯懒，这样既能解放自己，还能让这些食客玩玩小游戏。 心满意足的食客端着美食溜溜达达的进了动物园，然后就惊奇的发现动物园里竟然也加入了一个小游戏——集邮。 进来以后每个人都会发一个小册子，当到了一个场馆之后就会在对应的场馆上盖上一个印章，印章上都是那个动物馆的动物头像，非常的有纪念意义。 这让大家的参与度再次高涨，即便是之前对那种动物不感冒，也会专门走过去打个卡集个戳，而等到看到那些动物，又听到饲养员讲解那些小动物的习性特性，竟不知不觉的对那些小动物也产生了喜爱。 这个集邮是刘园长早就想好的计划，只是之前一直没钱搞，现在拿出来简直就成了一个大杀器，让这些游客的参与感再次提升了一个等级。 刘园长看着比昨天还要暴躁的人数，心脏“噗通”“噗通”的跳的极快。 难道……真的能破五万？ (本章完) 第503章 酸梅鸭 第503章 -酸梅鸭 不知不觉四天已经过去了，转眼就到了任务的最后一天。 这个任务对王凡来说没什么难度，一直做自己喜欢的事情也谈不到精神疲惫，更何况这个动物园的环境很好，说起来小日子还挺惬意的，也就谈不到任务完成的喜悦。 但是对红山森林动物园来说，那简直已经高兴的合不拢嘴，甚至已经快到了耳边的地步。 没办法，短短四天的时间从一天几人十几人的状态，变成了单日客流量最高5万人次的一流动物园，作为工作人员谁又能忍住不笑？ 50344人！ 所有人都感觉不可思议。 甚至就连定下目标的刘园长都非常意外，他是觉得自己用心打造的这所动物园可以火起来，但是没想到那么短的时间就可以火起来。 毕竟怎么也要给个让子弹飞一会儿的时间不是？ 结果这些游客竟然只争朝夕，就在自己定完任务的当天，就已经完成了任务！ 整整突破了五万人大关啊！ 这在以前想都不敢想！ “园长园长爆了，不好了，园长爆了！” 张茜大呼小叫的声音从刘园长的手机里响起，让刘园长额头青筋突突直跳。 “我好好的呢怎么就爆了？你是不是看不得我好？” 张茜都没解释，而是连珠炮一样的说道：“爆了，园长，爆了！咱们的售票系统爆了！昨晚上有大批游客突然订票，把咱们动物园的票买爆了！” “啥？” 刘园长惊的眼珠子都差点瞪出来：“官网上我记得设置的阈值是每天4万张票，你是说这4万都已经预售出去了？” “没错园长，全都卖出去了！就连明后天的都已经预约出去一半了，现在可怎么办啊？门口这里咱还卖不卖票？” 刘园长呆愣愣的没有说话，他的大脑现在有点反应不过来。 他做梦也想不到，昨天才吹的牛逼今天就已经实现了！ 这所动物园最多最多一天也就容纳8万游客，再多就不行了，所以才设置了官网4万现场4万的数值。 前些天官网上都没什么动静，想不到这刚一有动静竟然就爆了！ 那这个意思……刘园长的眼睛猛的再次瞪大了几分，一段让他口干舌燥的话开始在脑海中缓缓展现。 “要限量？！” 这三个字彻底展现的时候，刘园长的喉结不受控制的耸动几下。 一天游客8万人是什么概念？ 这已经达到了上海迪士尼乐园的最高数字！ 已经站在了动物园绝对的最顶端！ 就连帝都野生动物园一天内最多也就接待了6万多人次的游客。 王老板的号召力竟然恐怖到这种程度吗？ “限……限量，最多现场买票4万张后就停止售票！” 近乎呓语般的说完了这段话，刘园长一屁股坐在椅子上久久不能起身。 …… 听着电话里刘园长报出来的数字，就连王凡都很惊讶。而对于刘园长的感谢，王凡只是回应道：“我做的其实很有限，真正造成现在这个结果的原因，还是因为动物园自身条件过硬。 主要是因为您打造的这个‘动物是主人人类是客人’的动物园，获得了那些游客的认可，然后他们才会愿意自发的帮助宣传，您不用太感谢我。” 王凡可不觉得自己有那么大的魅力。 前期来的那些人兴许是自己的粉丝来捧场，后面那些游客却绝对是被之前那些游客安利来的。 关于动物园的评论他看过，可以说是一边倒的好评，喜欢小动物的人有那么多，面对这么多好评的动物园有几个会不心动？ “行了行了，您忙您的吧，真跟我没多大关系，我也要开始忙了。” 说完不等刘园长继续说话，就直接挂断了手机。 看看旁边售票处长长的队伍，王凡也不由笑了起来。 眼瞅着一个这么优秀的动物园起死回生，那种成就感和参与感还是让他非常爽的。 今天这最后的收官之战，他准备给南京老铁送点粤菜温暖。 吃惯了南京鸭子的做法，他准备试试粤菜做法的鸭子能不能征服这些人的胃。 选用的依旧是白羽鸭的鸭腿，这种鸭子虽然成本相对便宜一些，但主要是肉质细嫩，做他今天这道菜最合适不过。 粤菜里面的鸭子做法有很多，焖鸭、白切鸭、烧鸭、卤鸭、烤鸭等，他今天要做的是其中一道很经典的做法——酸梅鸭。 酸梅是他在法国的时候第一次接触的，这种酸酸甜甜又充满清爽果香的小东西让他非常喜爱，这次也是忍不住拿出来做一下菜。 至于卓倩倩昨晚上说想吃酸梅鸭，那纯属是跟今天要做的酸梅鸭巧合上了，绝对不是宠着惯着女朋友。 配料都已经准备好了。 切成小块的生姜，稍微压了一下压出汁水的带皮蒜头，切成小块的红葱头和压成泥的潮汕咸梅。 大锅已经备好，直径一米多的大锅看上去就显得威武霸气，引得食客频频侧目。 锅里面倒了一些油，油温升高就把刚刚准备好的料头放进了锅，生姜和大蒜在油温的作用下很快爆发出香气，让很多本就饥肠辘辘的食客肚子直接打起了鼓，“咕噜”“咕噜”的声音不绝于耳。 这让这些人有些脸红，觉得自己定力实在是太差了一些，这连正主都没下锅呢自己肚子就开始叫唤了，等到正主下锅以后那还不得当场去世？ 王凡的嘴角也微不可查的微微翘了翘，就这点小场面就顶不住了可怎么行？自己可还没放大招呢！ 等到姜块、蒜瓣、葱头微微发黄的时候，王凡把这些料头捞了出来，然后洗干净擦干水份的鸭腿皮朝下的扔进了锅。 这种时候一般会比较腥，但因为油里已经爆了香，那股葱头、生姜、蒜香味就把鸭肉的腥味彻底压盖了下去，只留下了浓郁醇厚的肉香。 鸭皮很快就变成了金黄色，王凡将鸭腿肉一一翻身后，就拿出生抽均匀的淋在了鸭腿上。 接着老抽、酸梅酱、刚刚那些爆香后的料头一股脑倒进锅里。 最后放进去一大块块，再倒进去没过鸭肉的开水，就直接盖上盖子小火慢炖起来。 (本章完) 第504章 试试咸淡 第504章 -试试咸淡 沈明是一位交警叔叔。 红山森林动物园最近人太多，他就被调配过来指挥这里的交通，防止有意外发生。 好在大家的素质都还蛮高的，人虽然确实是多了一些，但是看起来还算是有条不紊的。 嗯，除了那个看起来就很值钱的餐车。 如临大敌！ 这人太多了吧！ 你们这队伍排的比旁边动物园的人都多啊！ 不过想想那个可是最强野外美食boss也就释然了，只是确实是要重点关注一下秩序情况。 “嗯？” 沈明忍不住吸了吸鼻子，就在刚刚他感觉到一股奇特的酸香味进到了鼻子里。 这一吸不要紧，那股酸爽又醇厚的香味进了鼻子可就要了老命了！ 那股味道沈明很难形容，硬要说的话就像是挖掘机的大挠子，不停的在他的胃上挖啊挖的，把他的胃都要挖空了。 沈明按住自己的肚子，那里面明明有早上吃的豆腐脑油条，这才刚吃完没一个小时，怎么就又饿了呢？ 忍不住又闻了一下，就感觉胃都有痉挛的趋势。 但这一闻却也让他闻出来门道了。 肉味还好说，早上吃肉毕竟还是油腻一些，但是那个酸味是真的让人顶不住啊！ 那股清爽的酸香味就像是一个开山凿，把刚吃饱的胃都硬生生凿饿了。 这要不是还在执勤高低得过去买点尝尝啊！ 可因为在执勤，他就只能眼巴巴的看着那些食客买。 不过现在却没有任何一个食客买到了酸梅鸭，因为鸭腿还在锅里洗澡呢。 此时王凡已经转成了大火，火焰纵情的舔舐着锅底，锅里面的汤汁也越收越少。 他手中的铁勺不停的从锅里面舀出汤汁，轻柔又丝滑的淋在饱满的鸭腿上。 鸭腿原本白皙的皮肤先是被煎成了金色，接着又被汤汁染成了酱红色，明亮的芡汁挂在饱满的鸭腿上，说不出的诱人。 “王老板赶紧的吧，我这已经整整等了半小时了，我已经感觉不到我的胃存在了，他可能已经离家出来了。” 前排一个20来岁的大学生忍不住哭诉道。 王凡被他有意思的说法逗的想笑，轻咳一声说道：“再等等，马上就好了。” 锅里面的汤汁越来越浓稠，大大的气泡不停翻滚，每一条鸭腿都已经达到了鸭生巅峰，一看就知道已经完全成熟。 程阳已经忍不住舔起了嘴唇。 他已经脑补出自己拿着鸭腿大口啃肉的场面，那一定爽到飞起啊！ 王凡也觉得鸭腿熟了，所以他就把鸭腿捞了出来放到了一旁的316钢盘里。 出了锅的鸭腿就离着抽油烟机远了点，浓郁的鸭肉香味就开始不停的朝着人群里散去。 更加浓郁的酸梅香味夹杂着鸭肉醇香，让更多人的胃选择了离家出走。 有一些不愿意走的胃也已经跑到了嗓子眼，就等着入口的一瞬间就直接抢走。 “我擦！是谁在使用魔法攻击！” “我口罩都戴上了，还是阻止不了这个味道往鼻子里钻啊，口罩告诉我它只能防御有害气体，这种无害气体防御不了。” “这股酸味也忒霸道了吧？我感觉我像是饿了三十年一样，我的胃告诉我它再吃不到这个鸭腿它就死给我看。”“又有肉的醇厚香味，又有果子的清爽酸香，这结合到一起是真的要了亲命啊。” “不过话说回来，明明都已经装盘了，王老板为啥还不开始卖呢？” “就是，我等的儿都谢了。” 程阳原本满心欢喜的等着王凡把鸭腿剁好递给他，却发现王凡已经刷了锅再次倒了油！ 干啥呢这是？！ 难道不应该先卖给我们以后再开下一锅吗？！ “王老板哇，我觉得你可以先卖给我一份再开始做下一锅，我已经快饿的不省人事了。” 王凡解释道：“我不是要先炖好下一锅再卖这一锅的，是因为这道菜做好以后要放凉，凉了以后鸭肉会变得更紧实劲道一些，吃起来更加有滋味。” 程阳都快哭了：“我亲爱的王哥啊，你是不是不知道我这么直勾勾的盯着这个到嘴的鸭肉有多揪心？能看不能吃一定是这个世界上最痛苦的事情啊！” 王凡依旧摇头：“不行，现在吃不是最好吃的时候。” “天尚不全，吃最完美的东西会遭天妒！” “不行，我这不出产残次品。” “王哥啊你就行行好吧，我已经快饿死了。” “我这有馒头，要不你先垫吧点？” 程阳很想仰天大啸，以此来舒缓自己的郁闷之心。 怎么能有人这么轴呢？！ 你早点卖出去早点赚钱不行吗？ 你这样等只会耽误你赚钱的速度啊喂！ 钱王凡肯定喜欢，但喜欢归喜欢，他是绝对不允许自己制作的美食没有达到最完美的状态进了别人嘴的！ 偷吃的这个不算。 程阳眼瞅着一个白净修长的小手，用夹子从餐盘里夹走了一个鸭腿。 他顿时指着卓倩倩喊道：“王老板，老板娘偷吃！还是在没有放凉的情况下吃的！” 卓倩倩“嗖”的一下缩到王凡身后，从那窸窸窣窣的声音中不难听出，她现在吃的一定非常爽。 王凡摇了摇头说道：“她不是偷吃，她只是帮我试试咸淡。” 话音刚落，就听见卓倩倩瓮声瓮气的声音传来：“没错，味道刚刚好，酸甜咸香简直无敌了！” 程阳很气。 自己的鸭腿还没吃到嘴里，就先被别人灌了满满一嘴的狗粮。 实在是太气人了！ 王凡一边说着话一边已经将第二锅的鸭子腿下了锅，而第一锅的鸭子腿也终于降低了一些温度。 把手放到鸭腿的上空，感觉不到热气冒出来后就拿过一个鸭腿放到砧板上，“duangduangduang”几刀就剁成了小块。 此时的鸭腿经过降温，鸭皮已经渐渐有了一些褶皱，看上去风味更足。 程阳终于高兴起来。 虽然吃了狗粮但毕竟狗粮不解馋，还是这个鸭子来得实在。 把鸭腿剁好以后，王凡从刚刚收集起来的浓郁汤汁里舀了一勺芡汁，均匀的淋在了切好的鸭腿上。 有了芡汁的沁润，本就红润诱人的鸭腿就像是突然打开了美颜，直接就美到了食客的心上。 (本章完) 第505章 我辣么大一盒鸭肉呢？！ 第505章 -我辣么大一盒鸭肉呢？！ 家人们谁懂啊，有人在我面前给鸭腿开美颜啊！ 粘稠的芡汁慢慢从鸭腿上丝滑流下，像是没有流到盘子里，而是直接流到了我的心头上啊！ 这些话程阳只敢在心头喊喊，他非常相信此刻的自己只要一开口，瞬间就会有口水流下。 饿了一晚上早上起来又没吃东西，炖鸭子的时候放的那个酸梅酱的味道就已经要了老命，这完全体的酸梅鸭腿颜值又如此爆表，自己的味蕾顶不住那实在是在情理之中。 王凡的料汁刚淋完，程阳的手就已经迫不及待的抓住了一次性餐盒，刚刚他就已经先扫了码付了钱。 拿起餐盒的一瞬间就已经蹿了出去，好像生怕王凡再跟他要回去一样。 王凡拿着一次性筷子的手僵硬在那里，看着已经跑到另一个队伍里的程阳无奈的摇了摇头。 这不拿筷子你咋吃啊，那么多料汁。 至于自己身后的小馋猫，这里这什么洗手的东西都有，你这马上就去动物园了蹭一手的话你上哪洗去？ 算了等他排到前面的时候再给他点湿纸巾吧。 之后王凡都是先把一次性筷子放到餐盒旁边，然后再淋汁。 程阳也发现了自己没拿筷子。 想回去拿吧，看了看自己身后这一小会儿就又多出来的二十几号人，他果断放弃了这个想法。 不回去拿吧，这好像还真没有趁手的东西擦。 算了不管了，先吃再说，什么事都等着吃爽了以后再想！ 也不找筷子了，直接伸出手指捏住一截小腿骨，就把一截鸭子腿拿了起来。 刚才就看见老板娘拿着鸭腿啃了，想来这么啃一定很爽。 浓郁的酸甜清爽气息，离着鼻子越近味道越加浓郁，肚子里的馋虫就叫的越发欢实，程阳怀疑可能有一个毒液即将从自己胃里蹿出来。 忍不了一点！ 张开大嘴，手指捏着鸭腿骨一瞬间就把那一小块鸭腿肉塞进了嘴里。 酸酸甜甜的芡汁最先接触味蕾，惊艳的味道在嘴中散开，一下子就让味蕾缴枪投降。 是真的惊艳！ 那股酸酸甜甜的味道柔和不刺激，但却非常纯粹，清爽的果味经过大火收汁变得更有风味，仅仅是这一点点芡汁，就已经让程阳觉得值回饭钱。 情不自禁的闭上眼睛，用舌尖将鸭皮上的那一点芡汁在嘴巴里来回扫荡，直到每一个角落都沾染上了那股酸爽的气息。 牙齿微微用力，可以清晰的感觉到牙齿粘在了鸭皮上，微微用力，刺破鸭皮直达嫩肉，紧实的鸭腿肉充满弹性，但也许是放凉了的缘故，肉丝咬起来没有那么嫩，反而有一种肌肉纤维很清晰的口感。 但微微用力一嚼，又发现虽然很紧实，但却丝毫不柴，舌尖可以很清楚的感觉到那缕缕肉丝的鲜嫩。 鸭腿里面的汁水并不是很多，但恰恰如此，那股酸梅的味道反而更加凝实。 鸭皮里面的油脂已经所剩不多，但却很有嚼头，等到鸭皮鸭肉芡汁全都融合到一起，那股味道就真的是要人老命。 酸中带甜，甜中带咸，略微突出的咸味把酸味和甜味凝聚到一起，混合上鸭腿的肉香…… 程阳已经彻底沉沦在了美食的诱惑当中。 他的眼睛根本不想睁开，他的手指本能的又伸到了一次性餐盒里，他的嘴巴还想要吃进去更多鸭腿。 然而就在这时，他的手指猛地僵住，而后睁开眼睛不可思议的看着自己的餐盒。现在的餐盒里面只有几块狗看了都要摇头的鸭腿骨，哪里还有半块鸭肉？ 我的鸭肉呢？！ 我那满满一盒的鸭肉呢？！ 已经到嘴的鸭子还能飞了不成？ 到底是谁偷了我的鸭子？！ 程阳满脸不可置信的看看四周，却发现自己前面原本很长的队伍却出现了真空带。 这些人都拿着自己的鸭腿跑路了？ 程阳非常生气，怎么能不经过别人的允许就吃别人的鸭子呢？ 吃完还跑的那么快，就连队都不排了！ 咦？ 摸了摸自己肚子的程阳，忽然感觉自己好像吃的有点饱，疑惑的看向饭盒，难道这些肉都是自己吃的？ 几个原本排在程阳前面的人不知何时跑到了王凡的队伍里。 一起过来的几个人还忍不住聊上了。 “本来我早上吃了饭没想买鸭子吃，结果刚刚那个小伙子吃的实在是太忘我了，搞的我都忍不住想尝尝。” 后面的大叔立刻接口道：“没错没错我也是，我早上吃了一大碗豆腐脑和一屉小笼包，本来就不饿也没想着买鸭子，结果先是那个酸香味攻击我，后来那个小伙子又吃的跟几辈子没吃过肉一样，就受不了也跑过来了。” “本来我是看这边人多打算先去动物园逛逛，等逛完了再来买鸭子，没想到让那小伙子一个现场吃播表演给整破防了。” “动物园就在这里可以一直来，但是王老板在每一个地方可是基本上只待五天，今天已经是最后一天，吃不上还是很可惜的。” “也对，王老板毕竟是吊打了百年老鸭店的实力，先尝尝他做的这个酸梅鸭也不错。” …… 今天来逛动物园的人惊奇的发现，动物园里面又多了一只到处溜达的小主人——一只还没断奶的小脑斧。 小脑斧长得虎头虎脑，毕竟它就是一只老虎。 小它的个头小小的，比家里养的猫也大不了多少，四只小爪爪相比较而言却要大很多。 小脑斧根本就不怕人，溜溜达达的像是在巡视自己的领地。 饲养员小姐姐就走在它的身后不远处，一边走一边示意游客不要进行投喂，不要大声喧哗。 小脑斧时不时的到处闻闻，有比较喜欢的人类还会溜达过去蹭一蹭。 这可把游客的少女心直接拉满，忍不住就上手撸了几下这个未来的万兽之王。 小脑斧现在还是绒毛，摸起来又软又滑，比大老虎那种硬毛手感可强多了。 而且就算手感一般，那所有游客也忍不住想上手摸一把，这毕竟是猫科中的绝对王者，传说中的存在——东北金渐层！ (本章完) 第506章 任务结束 第506章 -任务结束 王凡很期待今天可以早点结束。 因为刘园长邀请他和卓倩倩去参观动物园的幼儿园。 甭管什么动物，在其幼儿园阶段都会显得异常可爱，有些不怕人的甚至还可以上手摸摸，王凡现在就感觉自己的手痒的厉害，很想撸点什么。 但是车上就只有擀面杖，无奈只好放弃。 王凡早就注意到了一直在远处维护秩序的交警叔叔，有了他这边虽然人多，但显得还是有条不紊的。 只是因为客流一波接着一波就没断过，现在眼瞅着都已经下午5点了，那位交警叔叔就连饭都没来得及吃一口。 看着所剩无几的存货，他特意留了一份出来。 “今天就到这里了哈，感谢大家这几天对小店的支持，明天我就不来摆摊了。” 王凡这话一出，现场顿时哀嚎一片。 “不是吧不是吧？我都排了好久了竟然就没这么没了？” “不要啊，肯定还能卖给我一份对不对？” “三十六度五的嘴里不应该说出这么冰冷的话，王老板我劝你撤回重说。” “我们南京还有很多好玩的地方，王老板你就这么走了太可惜了。” “就是，一边逛逛我们大南京一边接着摆摊呗？” 这种场面王凡已经看见过很多次，应付起来多少也算是有点心得，这么多人热情挽留听到耳朵里其实还是蛮爽的。 王凡道：“只是不摆摊了，暂时还不会走，毕竟来了以后就只逛了动物园，明后天我准备带着女朋友到处去转转，大家有什么推荐的地方可以微薄上私信我，交警叔叔已经在那忙活一天了，咱们就别折腾人家了，今天就都先散了吧。” 听到王凡的话以后大家的视线都看向了那位一直在忙活的交警叔叔，身上的制服依旧干净，但是脸色看上去明显已经有些苍白，看得出来确实是累的够呛。 “行，那就这样吧，不过王老板可以的话希望你能在南京其他地方再摆摆摊，这好不容易刷到我家门口了结果还没吃上，这说出去也太难受了。” “就是，实在不行南京周边也行，杭州啥的都去逛逛，怎么也得让我们也吃上一口不是？” 王凡笑了笑说道：“下一站可能还真是去杭州，要是定好了我把位置发在群里和微薄上，到时候欢迎大家来品尝。” 上有天堂下有苏杭，既然到了南京，那没道理不顺道去杭州看看，这本来就是在他的规划内的。 沈明看着人群逐渐减少，忍不住长舒了一口气。 得亏这动物园是有闭园时间的，要不然按照今天这情况自己怕是得交代在这里。 卸了这一口气，他就感觉到如山的疲惫和饿意开始席卷全身，肚子甚至都打了两下鼓。 有些遗憾的看着逐渐从王凡摊位前消散的人群，消散的原因只有一个，那就是王老板的东西卖完了。 这好不容易刷到自己跟前了，自己竟然都没有买一份尝尝，这实在是太可惜了，王老板可是他很喜欢的一位非著名网红。 非著名不是说他不红，而是他这个红跟那些网红不一样，他也不愿意把两者放到一起比较，实在是拉低了王老板的l档次。 骑上摩托车正准备走呢，就听见一个清脆的声音喊道：“交警叔叔，交警叔叔等一等。”虽然自己刚刚三十岁出头，但是叔叔这个称谓已经听了有七八年，已经完全可以免疫。 毕竟叔叔不是称呼，叔叔是这一个职业。 用大长腿支住地，沈明疑惑的回头看去，就看见一个不输热巴的漂亮姑娘朝着自己跑来，身后还跟着王老板。 关注王老板的不可能不知道老板娘，毕竟王老板也是出了名的宠妻狂魔，撒狗粮达人，只是不知道这两位叫住自己干什么。 卓倩倩快走几步来到沈明面前，递上手里的盒子笑道：“交警叔叔，这是今天没卖出去的一盒酸梅鸭腿，用的都是新鲜食材做的，这最后一盒要不您给买了？我们就可以下班了。” 沈明有些愣神，旋即就笑了起来。 还什么没卖出去，王老板出了名的限量狂魔，只有不够卖，哪里有卖不出去那一说？ 这怕不是就是专门给自己留的。 看着普通一次性餐盒包裹着的酸梅鸭腿，沈明的心里很是感动。 自己不过就是一个最普通的交警，人家那么忙还能想到自己。 “多少钱？” 卓倩倩笑嘻嘻的说道：“原价25一份，这一份卖不出去给您便宜点，15块成本价。” 沈明连连摇头：“那可不行，能专门给我剩一份就已经很感激了，再说卖不出去什么的可就太假了，25块就25块。” 交警执勤期间只要能够保证执勤范围内的交通流畅是可以吃东西的，现在这里已经没什么人，他买点吃的也在纪律允许范围内。 而且人家说的是卖也没强送，这让他也很舒服。 一来自己还没穷到买不起25块的东西，二来他们这种特殊职业对于接受别人赠送的东西是很忌讳的。 看到一直安静站在那里的王凡，沈明忍不住笑着招呼道：“谢谢王老板了，还特意为我留了一份。” 王凡有些不好意思：“没事，让您因为我这一天没吃东西，我这心里还挺过意不去的。” 沈明哈哈大笑道：“没有，怎么能是因为王老板你呢？主要是今天来红森动物园的人太多。” 听到他的话王凡也不由笑了起来，这么说好像也没错，自己还给摘了个干净。 沈明说完就告别道：“王老板既然来了南京就到处逛逛，我们这里有很多好玩的地方呢，我就先回队里了。” 王凡和卓倩倩挥手送别了沈明，这才回到房车里收拾残局。 不过收拾起来也不费什么事，王凡向来都是一边做饭一边收拾，做完饭以后厨房也就收拾完了，就他那强迫症不把厨房弄的崭新崭新的，是绝对不会罢休的。 而且系统出品从不会让人失望，车里的自清洁功能非常强大，绝对是懒人福音。 收拾好了东西，王凡和卓倩倩就溜溜达达的进了动物园，准备去看看那些还在幼儿园的小动物们。 (本章完) 第507章 取名鬼才 第507章 -取名鬼才 王凡也是以第一次知道，动物幼儿园里竟然都不用特别的分类，很多动物小宝宝都是混养在一起。 这些小宝宝不是刚出生的那种，而是已经到了幼儿期，绝大多数跟泰迪的个头有些类似。 棕熊宝宝、东北虎宝宝、鬣狗宝宝、几只小金毛宝宝充当他们的小玩伴，最让俩人感到惊喜的是，里面竟然还有一只小小的川金丝猴宝宝蹲在一个小台子上咬手指。 虽然别的小动物们也很可爱，但是这只小金丝猴往那里一蹲，就已经是绝对的焦点。 它的头很圆润，小巧玲珑的耳朵隐藏在金色的毛发中，眼睛又大又亮，透露出聪明和好奇的神情，长长的尾巴耷拉在木架下，时不时的晃动一下。 有谁能拒绝一只可可爱爱，在灯光下浑身金光闪闪的小金丝猴？ 刘园长在一边笑着说道：“托你的福让我们动物园的效益好了起来，这些小动物们也终于能有更好的条件了。” 王凡还站在这里，卓倩倩却已经满眼亮晶晶的去找那只小金丝猴。 看到饲养员小姐姐站在一边，卓倩倩满脸渴望的问道：“小姐姐，我能摸一摸它吗？” 小姐姐笑着说道：“可以的，小金丝猴的社交性很强，我这里有一些吃的您可以给它。” 说完递给卓倩倩一些小金丝猴平时吃的东西。 卓倩倩简直高兴坏了，拿起一个小心翼翼的拿起一块削好皮的苹果递给了小金丝猴。 小金丝猴睁着水汪汪的大眼睛看向卓倩倩，让卓倩倩的心都要萌化了。 看到苹果小金丝猴伸出了毛茸茸的小爪爪，接过苹果以后却没有吃。 左右看了看没有看到自己有什么好东西交换，就伸手从头顶拔了一根金闪闪的猴毛递给了卓倩倩。 在这一刻卓倩倩无比相信，孙悟空的原身绝对就是川金丝猴，绝对不可能是什么吗喽。 也只有这种川金丝猴才会让菩提祖师拒绝不了。 卓倩倩摊开手掌，小家伙就把手里的金毛放了上去，然后才小口小口的吃起苹果，动作简直比很多人类还要优雅。 刘园长带着王凡走了过来，笑呵呵的对卓倩倩说道：“正好这只小金丝猴该起名字了，要不你们二位就帮着起一个吧？” 王凡惊讶道：“我们可以起名吗？” 刘园长点点头：“这里的动物也都是我们自己起的名字。” 卓倩倩看着小金丝猴吃东西也没有打扰，而是很有兴趣的问道：“那您说说这些小动物都叫什么名字呗？” 刘园长指着两只抱在一起摔跤的小黑熊说道：“这两个左边的铁蛋，右边的叫铁柱。” 王凡和卓倩倩听到这两个名字一整个无语住了，眼神呆滞的看着刘园长。 刘园长有些尴尬，轻咳一声说道：“那什么……老人不是经常说贱名好养活吗？它们两个生下来比较不顺，所以就起了这样的名字。” 王凡点点头，就连标点符号都没信。 他要是没逛过动物园还真就信了刘园长的鬼话。 这两只小家伙父母的名字就很洋气，一只叫布朗，一只叫贝尔。 本来王凡还没觉得有什么特殊，直到卓倩倩说出棕熊的英文——brown bear。王凡是专门看过很多动物名字的，所以在刘园长说出小美洲豹的名字叫“邦邦”的时候，他就不由又联想到了那一对夫妻的名字。 美洲豹的爸爸叫里昂，而它的妈妈则叫小布。 它们爱情的结晶就在父母的名字里各取一点，也就成了布昂邦…… 顺着这个思路，王凡看到一只小欧洲猞猁，没等刘园长说话呢，王凡就试探性的问道：“这只小猞猁的名字是不是叫大杠？” 刘园长一脸惊讶的看着王凡：“你怎么知道？有人跟你说了？” 王凡一脸无语的吐槽道：“我没记错的话它的爸爸应该是叫二王，它的妈妈应该是叫小八？这各取一个字就是二八，生出来的孩子就叫大杠，这很符合你们起名的逻辑。” “噗……”卓倩倩一个没忍住就笑出了声，连忙用手捂住嘴在那乐的直抽抽。 刘园长很是尴尬的咳嗽了几声：“巧合，都是巧合！” “呵呵……” 王凡没有接着说，他怕刘园长恼羞成怒，看向那只可爱的金丝猴，王凡决定还是让卓倩倩出手拯救一下这只金丝猴吧。 这只金丝猴的父亲应该是叫重阳，母亲是二万，真要让刘园长起名，那指不定又得多炸裂呢。 “你给小金丝猴起个名字吧。” 卓倩倩连忙止住笑意，有些兴奋的看着小金丝猴。 刘园长开始讲解道：“我们这里一般都是不进行人工育幼的，这几只小家伙的父母很多都是第一次当，在带娃方面比较欠缺，因此弄伤了它们，这才把它们弄到这里来进行治疗。 这只小金丝猴的妈妈二万一开始还很有耐心的，但是前段时间突然咬了它一口，安抚好情绪后没过多久又咬了它一口，这才不得不人工介入。” 卓倩倩听到这里有些心疼这个乖巧可爱的小家伙，小家伙浑身金光闪闪安静乖巧又礼貌，这要在古代那绝对就是祥瑞那一个级别的。 “要不就叫瑞瑞吧？” “瑞瑞？” 饲养员小姐姐听到这个名字就是眼前一亮，不说别人，她反正觉得这个名字很好听，配这个金丝猴小公主非常合适。 起码比园长起的那些名字合适！ 刘园长点点头也觉得这个名字还不错，虽然比自己脑海里的缺乏一些个性，但是也还算不错了。 “行，那就叫它瑞瑞。” 小金丝猴还在安静乖巧的吃着苹果，浑然不知几个人类刚给自己起了一个名字。 而刘园长此时也不会想到，这只小金丝猴未来会成为整个动物园的颜值担当，很多游客不远万里的跑过来就为了一睹瑞瑞的绝世芳华。 没有撸到小熊猫和小大熊猫虽然有些遗憾，但是小金丝猴的出现还是让二人觉得此行赚大了。 而且还抱了抱幼儿园的东北金渐层，可把王凡高兴坏了。 (本章完) 第508章 雨花台 第508章 -雨台 天下没有不散的筵席，今天也到了王凡跟刘园长告别的时间。 “这几天多谢刘园长的关照，明天我们就离开了。” 刘园长虽然有些不舍，但还是笑着说道：“王老板跟我知道的所有网红都不一样，您成了我第一个想追的偶像。” 王凡道：“您这所动物园跟我知道的所有动物园也都不一样，我希望您可以一直办下去，而且越办越好。” “借您吉言。” “有缘再见。” 看着潇洒离开的二人，刘园只希望二人可以一直这么无忧无虑下去。 看着王凡蹲下身把卓倩倩背了起来，他也不由想到自己的老婆孩子。 今天也该回趟家看看了。 至于今天的日客流量破了8万这件事，也可以当做惊喜分享给她们。 南京有很多好玩的地方，作为六朝古都，有的是各种豪华的景区名胜。 中山陵、总统府、夫子庙、牛首山、秦淮河、大报恩寺等，多的是全国闻名的大景区。 但王凡没有去，而是选择去了雨台。 雨台最出名的当然是雨台烈士陵园，这里是建立最早、规模最大的国家级烈士陵园之一。 雨台烈士陵园的规模极大，建立的虽然庄严肃穆，风景却也堪称一步一景。 王凡和卓倩倩没有什么心思赏景。 从北大门一进去，就能看见9位巨大的雕塑，呈现着就义时的样子。 9为极数，不是说这里只有9位烈士，这里光是留下名字的烈士就有1519名，而没有留下名字的何止万计？ 雨台里面的建筑基本上都各有讲究。 建成于1989年，高度为42.3米的烈士纪念碑，是因为南京解放于1949年4月23日。 纪念碑前是一个手上还有镣铐的重达五吨的烈士雕像，烈士像前一盏长明灯，火种取自王凡曾经去过的泰山之巅，象征着烈士的生命重于泰山。 两人手持鲜一路走到东殉难处后，就看到这里已经有很多人，地上也已经摆了很多鲜，最让两人感到惊奇的是，这些人里竟然还有好多孕妇和孩子。 孩子没有像小大人一样摆出一副成熟稳重的样子，而是就天真烂漫的在园区里追逐嬉闹，有园区的工作人员看到也只是笑了笑，根本没有管管的意思。 而那些孕妇则是一手摸着肚子一边小声的碎碎念：“我得找找有没有姓赵的，希望我家娃娃可以继承你们的意志。” “哪位愿意走的可以到我肚子里来，去看看你们守护和建立的这盛世华夏。” “有愿意走的到我肚子里来，多来几个也没关系，我都养得起。” 听到这些小声念叨，不知怎的两人的眼睛都有些湿润。 还有一位有些上了年纪的阿姨，满脸喜意的不像是来祭奠烈士，倒像是来还愿的。 “感谢各位老哥兄弟保护我家孩子。” 后来听几个阿姨闲聊，倒是弄的他们两个有些哭笑不得。 原来前些天那阿姨的孙子整个人忽然变得蔫蔫的，去了医院也查不出来毛病，找了个算命的说是吓着了，得几千块驱除不干净的东西。 阿姨一听就不乐意了，这不拿自己当冤大头呢吗？这都什么年代了还有人信人能驱除不干净的东西？ 阿姨二话不说，不顾家人反对就带着孙子来了烈士陵园。 结果没想到第二天的时候孩子就已经活蹦乱跳了，刚刚那些乱跑的孩子里就有她家的。 阿姨非常自豪的说道：“他一个人类能有什么办法驱除不干净的东西？能有咱这烈士陵园里的老哥兄弟们厉害？啥东西来了都得把尾巴夹起来！” …… 从烈士陵园出来俩人骑上摩托车就开始到处乱逛。 开着那个大房车瞎溜达不方便，车上恰好有一个放摩托车的地方，王凡索性就买了一辆。 不得不说这个摩托车有时候他确实不是汽车能比得上的，尤其是后座上坐着自己女朋友的时候。一起一停的乐趣没有经验的是体会不到的。 南京有很多好吃的东西，王凡俩人也是敞开了肚皮大吃特吃，不过多以小吃为主。 有王凡曾经做过的锅贴，狗儿巷老卤面，冰冰凉凉的甜豆，京华汤包一店的汤包，赵明鸡蛋馅饼，福园街的干料排骨，蛋黄包肉的大馄饨…… 福园街里各式各样的小吃味道都很独到，样也很多，每一家的生意都挺不错的，真的就是给王凡那种大饭店踩雷，小吃摊永不失望的感觉。 一边吃他的味蕾还在分析人家的配料和不足之处，很快就吸收改进到了自己的菜单里。 吃饱喝足回到房车，王凡才想起来自己的任务好像是完成了。 “叮。” “任务完成。” “任务奖励：《鸭的三百种吃法》永久使用权。” “特殊任务完成。” “任务奖励：鸭血粉丝汤食谱（金色传说）。“ 点击了领取按钮，王凡就感觉自己的脑海中一个金光闪闪的食谱出现。 自动脑补了一句“哇，金色传说”后，他一把就抓住了那个食谱。 这是他第一本获得的金色等级的食谱，自然充满了好奇。 “做菜如做人，菜品见人品，做菜不难，难的是懂得做菜的真谛，让自己融入你的菜肴中，这才叫真正的美味佳肴。” 看到开头第一句话，王凡就忍不住倒吸一口冷气。 好家伙，这莫非是跟那几位铸剑大师一样，还得用铸剑师的血肉给剑开锋？ 那自己是不是得等这一锅鸭血粉丝汤快出锅的时候，自己跳进去祭锅？ 连忙翻了一页，生怕第二页写的是入锅前的三百六十五个心理活动，和入锅的三十六种姿势。 不过好在都不是，而是只有一个大字——心！ “只有用真心烹制出的美食，才有最好的味道。” 王凡点点头，有厨神那味儿了。 再翻页就是各种配料的克重和做法，王凡跟脑海中偶然看过的一些配方做比较，倒是也没感觉差什么。 只是所有的做法上面都有特别硬性的时间要求，甚至都精确到了秒，这就让王凡有些皱眉了。 他自己理解的每一个食材都不一样，所以每一种食材在烹饪的时候熟成时间是都有差异的，怎么可能完全按照一个标准来？ 不过他还是决定先试试看。 (本章完) 第509章 熟悉的陌生人 第509章 -熟悉的陌生人 有的时候确实是计划赶不上变化。 本来打算在杭州玩一下的，结果王凡就无语的发现杭州真不愧是旅游大省，到了哪里都是看人多过看风景。 但凡有点名气的那都是人挤人，哪里还有半分旅游的乐趣？ 换地方！ 正当王凡考虑要去哪里玩的时候，一个三十来岁一脸乐呵呵的男人忽然拿着摄像头走了过来。 三鑫看着眼前这个高高大大的男生感觉有些眼熟，似乎在哪里看见过，但是一时又想不起来。 毕竟戴着口罩确实是有点难认，但是这不妨碍他做街头挑战。 他一脸笑意的开口问道：“您好打扰一下，做个街头挑战，100块钱还是体验男孩子的快乐？” 王凡和卓倩倩一愣：“什么意思？” 三鑫解释道：“就是你可以直接拿走这100块钱，或者选择跟着我体验男孩子的快乐，大概两三天的时间，期间产生的费用我全包。” 他这一解释王凡就明白了，于是拒绝道：“不用了，我每天都挺快乐的。” 三鑫连忙说道：“你放心我不是骗子，这个是我的微薄和短视频账号，我的粉丝很多的。” 他刚开始做这个挑战，很多人确实都怕上当受骗，他也理解这些人的想法。 王凡抬了抬握住卓倩倩的手笑道：“我是真的每天都挺快乐的。” 三鑫无奈的叹气道：“好吧，那你可以选择拿走这100块钱。” 王凡摇摇头：“我也不缺钱，您找别人吧。” 三鑫有些惊讶，自己这怕不是随手一抓就抓了个家里有矿的富二代？ 每天都快乐，还不缺钱，那得是什么档次？ 他对王凡两人还挺期待的，毕竟颜值高的情侣那本来就是自带流量，他都不用怎么想地方和安排情节。 正当他转头要走的时候，忽然听到那个男生喊住了他：“稍等一下。” 三鑫大喜，这莫非是改主意了？ 连忙回头问道：“您是改主意了？” 王凡摇摇头：“没有，我看您做这个挑战应该是去过不少地方吧？所以就想问问您最近去的那些地方，有没有哪里是特别有意思的，我想带我女朋友去玩。” 三鑫心里有点失望，但还是想了想说道：“要说最近去的哪里好玩，那应该就属贵州的漂流了吧？激流里面漂了两三个小时，现在想想都还觉得很刺激。” 贵州？两三个小时的漂流？ 王凡眼前一亮，对这个还真挺感兴趣的。以前没事的时候还老捡冰棍棍子绑小木筏玩呢。 扭头看向卓倩倩，不用开口，看见小吃货那双眼放光的眼睛就知道她肯定感兴趣。 “好的谢谢。” 三鑫点点头：“哦对了，我刚才拍了您二位，之后我会做成短视频，虽然您二位戴着口罩，我还是要问一下，您二位方不方便出镜，不方便的话我就把前面的剪掉。” 王凡对眼前这个做挑战的人挺有好感的，看上去干干净净而且很有礼貌，最主要的是似乎总感觉在哪里见过。 索性摘下口罩对着镜头笑了笑说道：“没事，又不是什么名人。” 卓倩倩也摘下口罩摆了摆手。 三鑫很高兴，虽然被拒绝了，但是这一对小情侣也让他很有好感。 “谢谢谢谢，那我就不打扰二位了。” 说完就兴高采烈的转身走了。 跟他猜的一样，两人男帅女靓，做成短视频的开头绝对能拉来一大票流量。 他做这个账号的初心还真不是赚钱，他以前的工作虽然不能说大富大贵，但是小康之上是绝对没问题的。只是十多年来没日没夜的工作，让他越来越觉得无趣，索性直接从央企辞职，搞起了自媒体。 只是那两个人怎么感觉那么眼熟？ “您好打扰一下，100块钱还是体验男孩子的快乐？” “你好你好，哎？你是三鑫吧？我是你粉丝哎！” 三鑫问出这句开头语的时候，脑子里都还在想着刚刚那两个人到底是谁。 直到一个惊喜的声音传进耳朵，他才回过了神。 这一回神不要紧，他一下子就想起来了刚才那两个是谁。 “卧槽！王老板和老板娘！” 三鑫现在就特别想做一件事，那就是立刻回头看上gtr去追那两个人！ 不说王老板那顶级的流量，能追上他吃顿饭也是好的。 他对最强美食野外boss制作的美食可也是垂涎已久的。 “有空有空，现在就走！“ 看得出来这次采访到的人真的是三鑫的粉丝，激动的声音都出颤音了。 三鑫激动的抓住粉丝的手：“确定有时间？” “绝对有，现在就能出发，我想去……” 三鑫连忙打断他道：“听我的听我的，我有一个特别棒的想法，这期我边带你玩边带你去追王老板怎么样？” 小伙子一愣：“王老板？哪个王老板？” 三鑫兴奋道：“王老板！那个最强野外美食boss，咱们这一期就去追他怎么样？” 小伙子听后也很激动：“可以啊，我看的最多的就是王老板和你，没想到这一下竟然能都碰到，可是他还没说下一站去哪呢，你知道在哪找他吗？” 三鑫道：“百分之99的概率他是去贵州了，我带你去玩那个贵州漂流，顺便和王老板偶遇一下怎么样？” …… 王凡走着走着忍不住一拍脑袋，他终于想起来那个人是谁了。 那不就是自己小时候最爱看的那个少儿频道的阳光哥哥吗？ 只是年纪大了一点，人也比以前胖了一点，第一眼竟然没认出来。 本来两个人就准备去贵州玩一趟这个漂流，这有了这么一层关系在，那这次漂流是非去不可了。 卓倩倩已经开始搜索起了去贵州能玩的地方，大老远的过去了不能只玩一个漂流，江苏这次就是没做足功课，结果跟老板游玩的体验感就极差，万万不可犯同样的错误。 这一搜就发现贵州能玩的地方好像还真不少。 除了漂流，还有关岭冰臼、地球上最美丽的伤疤、紫云格凸河等等，就是不知道老板他准不准备摆摊，又准备在哪摆摊？ 七岁的娃太能折腾了，老命差点丢游乐园t-t不好意思更新晚了 (本章完) 第510章 华夏三大不信邪 第510章 -华夏三大不信邪 王凡想过这个漂流一定很刺激，但是没想到竟然能够这么刺激，一开始竟然都需要买保险！ 而且那水流速度基本也就仅次于山洪了。 看着前面那些人穿着橘红色的救生衣，随着皮筏艇在水面上起起伏伏，他就感觉这简直像是西游记的第八十一难。 等他上了皮筏艇的时候，他就觉得八十一难还是拍的保守了。 而且那个灵感大王也选错了地方，它真应该把洞府建在这条漂流的河下面，那都不用上供，光吃自助餐都能吃的饱饱的。 真就几乎没有不落水的！ 卓倩倩漂完了一趟也已经腿软，她刚才就差点掉下去。 惊魂初定的她忍不住吐槽道：“好家伙，我以为他这漂流既然敢开，那一定是有万全的保护措施的，我刚才看见一个大哥胳膊划了老大一条子血印子。还有好几个直接从水里滚到防护网上了，参与感真是拉满。” 王凡说道：“我觉得景区肯定在想，敢来玩这么刺激的项目的，那一定是水性很好的，肯定能保护好自己。” 卓倩倩翻翻白眼：“好家伙，主打了一个双向信任。” 听她说的有趣，王凡也忍不住笑了起来。 回头再看看那一个一个的落汤鸡，王凡就觉得在这摆摊卖点好吃的安抚下这些人还挺不错的。 “叮。” “任务发布：请于下周一开始连续五天内到贵州高过河漂流景区摆摊，并出售至少10份江浙美食。” “任务奖励：50000积分，厨师等级1级。” “任务发布：请于下周一开始连续五天内到贵州高过河漂流景区摆摊，并出售至少100份江浙美食。” “任务奖励：牛瘪火锅（金色传说），任务完成时发放。“ 嘶…… 看到特殊任务奖励，王凡当即就倒吸一口凉气。 啊这…… 虽然作为一个厨师，尝试新鲜事物是必须的过程。 虽然作为一个热爱各种厨艺的优秀厨师，尝试新鲜菜品是值得高兴的事情。 但是牛瘪火锅…… 王凡觉得这道菜对自己来说还是实在有些超纲。 算了，厨师等级还是很香的，虽然只有1级，但聊胜于无，而且积分赚了还可以升级自己的厨具，升级以后的用起来真的是舒服很多。 “明天开始贵州高过河漂流景区摆摊卖一些江浙美食，有附近的朋友欢迎过来品尝。” 王凡之前就已经说了不会在杭州待，所以并没有小伙伴空跑，看到王凡的消息时贵州当地的小伙伴那自己是十分高兴的。 只是看到王凡所在的位置，就忍不住呲了呲牙。 “好家伙王老板这是去玩漂流来着吧？讲真，作为当地人那个高过水漂流我都不敢玩。” “+1，高过水漂流那就不叫漂流，那叫渡劫！” “作为当地且玩过那个项目的人我想说，这个漂流看似危险，其实一点都不安全，大家可以边吃王老板的美食边看别人漂流，千万不要生出什么来都来了的奇怪想法。” “淹死过几次的人都知道，就算掉下水了也不必惊慌，三日后会自行浮起。” “下流有拦截网，打捞上来还是很方便的。”“上午漂，下午捞，晚上吃席半夜烧，这就是传说中的一次性游客。” “前些天刚出了一个拯救失足妇女裁员的，我觉得这个高过水漂流也是一个非常好的裁员方式。” 这些当地的不吐槽还好，这一吐槽就把那些胆大的外地游客说燃了。 这么刺激的项目那高低得是参与一下呀！ 而且出来以后还可以美美的吃一顿王老板做的美食，这简直就是体验感拉满的好不好？ 去，必须去！现在就出发！ “已订票，我这人最大的优点就是不听劝，小小漂流而已能有多刺激？我到时候就录像，脸上的表情都不带变的。” “让我们外地的给贵州老表们上上强度。” “冲啊，拉动贵州gdp！” …… 王凡觉得自己肯定是飘了。 虽然昨天确实漂了三个小时，但是漂流和人飘了不是一回事。 但没有办法，他是真的控制不自己的。 看到系统那江浙美食的任务，他第一个想到的就是那道传说中的三大名菜之一！ 这道菜还是曾经上过国宴名单的名菜。 这道菜就是与帝都豆汁、川渝折耳根并称为华夏三大不信邪的名菜——西湖醋鱼！ 这个想法自然是很大胆的，也是很要命的。 毕竟这道传说中的料理是外地人觉得难吃，而本地人根本不吃的黑暗料理。 王凡在杭州的时候就想去尝试一番来着，尤其是在楼外楼吃，选靠窗的位置。 据说靠窗的位置这道菜的价格都不一样，普通的一条是80，靠窗吃则是580，王凡很想试试为什么靠窗户吃能贵那么多。 但天不遂人愿，杭州那几天人实在是太多了，楼外楼那更是人满为患，还都说要尝尝西湖醋鱼，他就觉得这道菜传的那么邪乎多少有点夸张的成分。 毕竟那么多人都想吃，那应该不至于太难吃？ 卓倩倩很想告诉自家老板自己吃过这道菜，还就是在楼外楼吃的。 靠窗户的位置580块，是因为连盘子带西湖醋鱼扔进西湖里要罚款500，别问她为什么知道。 那道鱼她就吃了两口，第一口叫难吃，第二口叫不信邪，然后就被罚款500。 那种味道要是非要形容，就像是从河沟里挖一块紫泥混着腥气贼重的草鱼硬塞你嘴里的感觉。 那种味道真就不如捞出来直接抱着生啃！ 就她骂骂咧咧的走的时候，本地人听了都没有一个人反驳。 走的时候她就只有一个想法——那些草鱼是死的真冤！ 但是自家老板做的话…… 卓倩倩觉得应该还是可以期待一下的吧？ 王凡已经摩拳擦掌的开始制作起来。 活动乱跳的草鱼抓起来用刀背“砰砰”两下送走，卓倩倩不由的在心里祈祷道：“希望这条草鱼在老板的手上能死的不那么冤枉。” 划开鱼肚，迅速的收拾干净，腹鳍、喉牙全都收拾干净，“唰”的一刀将鱼从中间一分为二。 划开的鱼肉白中带粉，并没有太多黑膜，可见这条鱼的生活环境还是不错的，腥味不会很重，这点王凡很满意。 系统出品，必属精品！ (本章完) 第511章 完全不一样的西湖醋鱼 第511章 -完全不一样的西湖醋鱼 虽然这条草鱼不是系统养的，也不是系统凭空变出来的，但是系统严选的品质还是值得信赖。 西湖醋鱼的做法本来就简单，用的调料也少，如果鱼肉本身腥味重，那肯定就是难以下咽的结果。 鱼背上的黑膜不重，王凡却也没有就此放任不管，按照他菜谱上面的要求，鱼皮上的黑膜是要用刀刮掉的。 将水烧到85度，两片草鱼肉鱼背朝上平铺，用这种半开不开的水淋烫了一下鱼皮。 已经刮干净鱼鳞的鱼皮，在接触到热水的时候瞬间收缩了一下，王凡拿起菜刀，用刀背轻柔的将鱼皮上的黑色全都刮了个干净。 重新清洗一下后用吸水纸在鱼身上一擦，看上去就要更加干净。 卓倩倩看着王凡的操作步骤，跟自己吃过的那条对比了一下，就发现之前吃的那一盘，鱼背上都是黑黑的鱼皮。 “老板你去黑皮这一步很关键吗？” 王凡点点头：“当然关键，不去的话鱼肉很腥的，如果是红烧、醋、油焖这种还好，像是西湖醋鱼、清蒸之类的，如果不去黑皮那腥味就太重了。保准光闻到味道就不想动筷子。” “额……” 我不仅动了筷子，我还连着吃了两口…… 算了，这种黑历史就没必要跟老板说了。 王凡也没多想，继续处理鱼肉。 鱼身上隔着3厘米斜着改刀，切好的葱姜在鱼身上覆盖一层，淋一些黄酒简单腌制，最后在鱼身上涂抹了一点点淀粉。 腌制了有15分钟这才起锅烧水。 这道菜里的鱼有蒸熟的，也有煮熟的，王凡用的是煮熟的方法。 葱姜黄酒去腥套装往水里一放，一丢丢盐撒进去，鱼肉放进锅里后直接开小火慢煮沁熟。 煮了有5分钟，鱼头上的鱼眼渐渐鼓了起来，王凡端起锅就把鱼肉放到了另一个灶眼上，也不开火也不掀盖，就这样继续沁着。 这边已经另起一锅，直接开始了调汁。 锅里装的水，生抽、盐、、一丢丢胡椒粉，趁着水没反应过来的时候就被王凡倒进锅里搅拌均匀。 镇江香醋，在水没开的时候放进去，依旧是小火慢煮。 老抽着色，玉米淀粉勾芡，每一步都完成的恰到好处，浓稠的料汁在锅里已经变得非常粘稠，浓郁的醋香味也已经充斥满小小的厨房。 但因为用的是小火，那股醋香味并不刺鼻，倒像是醒好的老酒那样柔和。 用勺子捞出一勺芡汁往下倾倒，如同一条暗红色的粗线一样不见丝滑。 关火，掀开装鱼那口锅的锅盖，里面的鱼肉泛白微缩，俨然已经完全成熟，拿起漏勺擦边蹭底，将鱼肉轻轻捞起，保持鱼肉的外形不变装进盘里。 芡汁淋在鱼身上的时候，卓倩倩在一边忍不住发出了“哇”的一声惊叹。 那种感觉特别神奇，就好像丑姑娘化了妆一下子变成了绝世美人。 煮熟的鱼肉原本白擦擦的看着一点食欲都没有，暗红色的芡汁淋在鱼身上，两个颜色一中和，竟然让芡汁的颜色变得明亮起来。 明汁亮芡就是对现在这个状态最好的形容。 最后撒上一层姜米，这道让人闻风丧胆的美食便制作完成。王凡拿出两双筷子，递给卓倩倩一双后说道：“来，尝尝看。” 虽然以前吃过一次特别难吃版的，但是出于对老板厨艺的绝对信任，卓倩倩还是夹起了一块鱼肉。 “咦？” 都不用吃，光是这一筷子下去卓倩倩就感觉到了不同。 嫩！ 一筷子刚刚夹上去，她的脑海中就浮现出一个大大的嫩字。 筷子不费吹灰之力就从鱼身上撕下来一块肉，嫩白的鱼肉中夹杂有一抹淡淡的暗红，看上去就给她一种新鲜又清爽的感觉。 香醋的味道很重，但并不刺鼻，里面还夹杂着淡淡的甜香。 将那块鱼肉在盘子里的芡汁里一蘸，勾的极厚的暗红色芡汁，就将鱼肉完全包裹在内。 即便是筷子抬起来，也没有芡汁掉会盘子里。 王凡道：“鱼刺我都收拾干净了，直接吃就行。” 鱼刺在生的时候比煮熟以后要好收拾的多，但是这个需要专门的技术和高超的刀工，一般人还真弄不了。 草鱼本身又是个刺比较多的鱼种，大鱼可能还好一点，但是大鱼的鱼肉又没有小鱼嫩，王凡就觉得这道菜吃起来比较麻烦可能也是一直被骂的原因。 不过老祖宗也不傻，这道菜理论上来说只要用的做法是对的，那就都可以叫西湖醋鱼，至于是用草鱼、鲈鱼或者还是笋壳鱼，那其实都是无所谓的。 只是相对来说草鱼和鲤鱼比较便宜，真要用一条一两斤的笋壳鱼来做，那这一道菜少说都得200块钱往上。 卓倩倩点点头，小心翼翼的把鱼肉放进了自己的嘴里。 一般的菜她习惯性的会先夹给王凡，但是这道菜的心理阴影实在是有点大，她觉得还是自己先试试毒比较好。 鱼肉一入口，那股醋香味就直冲鼻腔，但可能是放的没那么多，只感觉有些酸爽，但却绝不刺鼻。 紧接着舌尖味蕾在感知到芡汁的味道时，卓倩倩就有些不可思议的睁大了眼睛。 之前吃的那一份绝对不是这个味道的！ 那一份吃的就感觉真就是醋是醋，腥是腥，是，而现在嘴里这个，不带滤镜的讲都没有任何腥味。 而且醋的酸和的甜融合的非常完美，就很难界定出它到底是酸还是甜。 接着鱼肉的鲜味和盐的咸味加入进来，让嘴里的口感一整个都直接升华。 切的细细的姜米散发着淡淡的姜味，跟其他味道融合到一起以后竟然给她一种河蟹的鲜美味道。 轻轻一嚼，细嫩的鱼肉堪称入口即化，软软的只需要舌尖一压就已经彻底破碎，跟芡汁巧妙的融合到一起后，鱼肉的鲜嫩程度和独特鲜味简直只能用暴涨来形容。 “哇，好鲜啊，跟以前吃的完全就是两道菜啊。” 卓倩倩双手竖起大拇指夸赞道：“老板你这个做的比那什么楼外楼的还要好吃。” (本章完) 第512章 想吃得先漂下去 第512章 -想吃得先漂下去 山外青山楼外楼，道道都是泥石流。 王凡上次去没有吃上，但他做过的菜好多还都是这里的主打菜，可谓是缘分不浅。 比如西湖醋鱼、叫鸡、东坡肉、龙井虾仁，都是楼外楼的热门招牌菜。 王凡自己也夹了一筷子鱼肉吃，肉一入嘴他就闭着眼睛细细品味。 在他强大的味蕾下，这道菜的优劣就开始逐条分析。 “鱼肉的上半部分没问题，挨着盘子的那一边口感却已经有问题，下次要用热盘子装。” “的比例稍稍高了一点，应该是醋味略重于味。” “鱼肉到底是多煮了几秒钟，已经不是最完美的状态。” “姜米放的有些多，姜的味道太冲了一些，毕竟之前用姜腌制过，姜米要少放一点。” 听到王凡的碎碎念，卓倩倩的眼神里就已经满满都是崇拜。 这道菜明明已经完全吊打本地大饭店的菜，老板他竟然还不满意，还能挑出来这么多毛病，提出那么多改进办法，我老板他果然有食神之资！ 咳咳，太中二了，以后这种话穿cos衣服的时候倒是能说一说，嘿嘿嘿…… …… 摆摊第一天。 王凡早早的就来到了高过水景区，有人却比他还早。 昨晚上知道王老板要来，他简直兴奋的一晚上都没睡觉。 王老板啊！ 最强野外美食boss啊！ 刚刚把一个濒死的动物园带成顶流动物园的男人啊！ 也不知道是哪个活祖宗竟然能把这尊大佛招来，问了一圈那些招商的竟然都没人承认。 不过不管是谁请来的，但是这尊大神来了那自家景区可就得做好被游客冲爆的准备。 一大早所有的员工就全都就位，把整个漂流的河道里外里的检查了好几遍，决不能让这从天而降的大馅饼，因为他们工作上的失误而接不住。 不对，这馅饼都已经掉碗里了，绝不能因为意外烫了舌头！ “都给我精神点，待会王老板来了要拿出我们贵州人民的热情，能不能让咱景区一飞冲天可全靠这一次了！” “明白！” 但凡通了网的，谁不知道王老板现在什么当量？ 那绝对是tnt级别的啊！ 到哪哪炸，客流不翻个一倍你都不好意思说王老板在这。 泰山游客创造历史记录，阿克苏游客创造历史记录，红山森林公园那直接改写历史！ 这泼天的富贵也终于落在咱头上了！ “欢迎欢迎，热烈欢迎……” 王凡一下车就有点懵逼，眼前这阵仗就像是小学学校迎接市里领导检查一样。 景区负责人胡军满脸堆笑的伸着手走过来：“王老板您好，我是这里的负责人胡军，昨天您来玩我们竟然没注意，多有怠慢还请海涵啊。” 王凡起了一身鸡皮疙瘩，实在是被对方的热情弄的很不适应。 “这阵仗要是为了我弄的，您就让大家先撤了吧，这搞的我浑身不自在。” 胡军道：“没法撤啊，他们知道王老板您要来，都自发的赶来迎接，我也是没有办法的。” 王凡无语：“那要是这样的话我就先走了。” 说完转身就要走。 胡军连忙喊道：“撤撤撤，马上就撤！” 王凡这才转身回来说道：“我就在漂流下游摆个摊，场地租赁费该是多少就按多少，您不用给我优惠，也不用给我什么特权，别人什么样我这里就什么样就行。” “这怎么行呢？王老板来了那是给我们带来了巨大的潜在客流，怎么能收您租赁费吗？想待多少天您就待多少天，绝对不能收您钱！”听到王凡的话胡军就连忙否定。 王凡摇了摇头：“这事没得商量，该多少就多少。” 俗话说越便宜的东西越贵，不出钱出的就是人情债，即便是系统可以免租金他现在都不用，为了几千块钱搭上人情那不值当的，自己又不是出不起。 见王凡态度十分坚决，胡军也就打消了继续劝下去的念头。 这位爷可得罪不起，那可是正儿八经的财神爷。 王凡摆好摊位，直接就在房车上挂上了西湖醋鱼20小份25一大份的牌子。 而就在这时，景区也恰恰到了开门的时间。 看着门外明显暴涨了一截的游客，胡军和这里的工作人员那是相当振奋。 果然不愧是王老板，第一天就已经带爆了客流！ 三鑫和接受街头挑战的哥们来的极早，两个人一晚上没吃东西，就等着今天来王凡这里吃呢。 昨天看到王凡那个摆摊消息可把两人高兴坏了。 而且看那意思王老板这周要做的还是他们江浙美食！ 江浙美食这两位可就太熟悉了，很轻易的就可以拿王老板做的和他们当地的做比较。 尤其是接受挑战的付梓欣，他本就是杭州人，都说杭州是美食的荒漠，他倒要看看这个荒漠究竟是菜不行，还是做菜的人不行！ 如果王老板做出来的杭州美食都不好吃，那一定就是菜不行，反之那必然就是厨师手艺不到家。 大门一开两人嗖的一下就蹿了进去，三鑫更是直接拉住一位工作人员问道：“王老板的摊位在哪？” 谁知道工作人员的回答却是让三鑫两人呆若木鸡：“王老板在下游。” 下游！ 整整10公里以上的下游！ “我能直接开车去下游吗？” 工作人员摇摇头：“不行，下游只许出不许进。” 我丢！ 三鑫就郁闷了，只得无奈的对付梓欣说道：“看来咱们两个只能饿着肚子先玩漂流了，想吃到王老板的美食只能漂到底才行。” 付梓欣摸了摸自己的肚子：“行吧，我应该还能顶得住。” 同样的对话在不同的工作人员和游客里产生，大家无奈的只好接受了漂流下去才能吃到美食的设定。 不过看着外面那湍急的水流，好多胆大的已经兴奋起来。 这么刺激的漂流玩下去再吃顶级的美食，那一定是很享受的吧？ 穿好救生衣，拿了皮筏艇，带好战斗用的锅碗瓢盆呲水枪，两人就踏上了征程。 三鑫已经玩过一次，但这种刺激的东西玩一次跟玩第二次刺激程度实在是没什么变化。 上了船以后叫唤最欢的就是他。 好不容易经过三小时的漂流漂到了下游，他就发现自己多少已经有点水饱。 再看到王凡那大大的“西湖醋鱼”四个字，一个没忍住就吐了出来…… 人的名树的影，王老板名声在外，“西湖醋鱼”那可也是颇负盛名的。 三鑫是江苏人，隔壁这道名菜他可是慕名吃过，跟卓倩倩一样，他也了580。 那股烂泥一样的味道直到现在都还记忆犹新。 王老板怎么敢做这道菜？！ 三鑫现在就只有一个想法——这期的标题到底是挑战极限漂流好，还是挑战西湖醋鱼好？ (本章完) 第513章 满足要求的草鱼 第513章 -满足要求的草鱼 家人们谁懂啊！ 我费劲巴拉的从杭州追到了贵州，从上游漂了三个小时，就连摄像小哥都掉水里两次，就为了吃一口王老板的美食，结果你告诉我它今天做的是西湖醋鱼！ 而且那西湖醋鱼的牌子上还有两个小字——正宗！ 地球人都知道，醋鱼、正宗、好吃，是最多只可能同时存在两个词的。 现在退票还来不来得及？ 大不了这期的素材不要了也行…… 付梓欣哭丧着个脸：“咱们不远万里的追过来，就是为了吃咱当地人都不吃的醋鱼来的？” 三鑫的脸同样扭曲还很是苍白，活像个水鬼一样，但吐槽的话到了嘴边却又突然变成了一句：“来都来了？” 付梓欣震惊的看向三鑫：“这，这个就不必了吧？” 虽然说来都来了那没错，可是这种生化武器级别的东西，真的有必要来了一次吗？ 我可以假装没碰见过你的！ 看着付梓欣略显祈求的眼神，三鑫轻咳一声说道：“咱们要不相信王老板一次？毕竟那么长时间了王老板可是还没翻过车呢，而且过了这个村可就没有这个店了，下次你不一定能抓住王老板。” 付梓欣听了三鑫的话感觉好像还挺有道理。 毕竟王老板虽然活跃，但是一周刷新一次坐标，还只在周一到周五活动，这一般人想碰到他还真就挺费劲的。 “那去试试？” “来都来了！” 迅速换好干净衣服，两人就直奔王凡的摊位。 再次看到三鑫王凡觉得还挺意外的，但是他也没有多想，只是笑着招呼道：“您好，又见面了。” 三鑫哈哈一笑：“我就是追着你来的，只是没想到第一天你就卖西湖醋鱼这道菜。” 王凡指着餐车前的一个大水箱：“山泉水养的草鱼，都是两斤左右一条的，已经饿了三天，不仅嫩还没什么腥味。” 说出这些前置条件的时候，就连王凡都觉得有时候某种美食失传实在是有些活该。 这硬性要求也忒多了一些！ 难怪苏东坡先生一路被贬一路吃，就到了杭州的时候不得不拿出来了东坡肉。 而这道菜那些小饭店甚至大饭店做不好吃也实在是怨不得别人。 这道菜就不该出现在小饭店的菜单上，甚至大饭店能做出来的都寥寥无几。 有哪个大饭店能专门为了一道菜养一大池子草鱼？ 还专门饿上三天去腥。 饿上三天去腥的同时还掉秤呢，这不是自己跟自己的钱过不去吗？ 他这也是赶上了，这就不得不说说昨天下午发生的事情。 经过反复练习和各种查资料，王凡才最终确定了要什么样的鱼。 可是得出结论以后他就发愁了，就算是系统也不至于有这么符合要求的鱼吧？毕竟自己这个系统又没有凭空捏造的本事。 然而他事情就总有特别特别巧合的时候。 跟他还蛮熟悉的刚哥，竟然也在贵州，而且两个人离得还不远。 最主要的是，刚哥最近没搞早下班，搞起了包鱼塘抓鱼的活动。 而更巧合的是，这次包的鱼塘恰好就是用山泉水养的。而更更巧合的是，鱼塘的老板是一位80来岁的老爷爷，因为身体原因恰恰最近三四天都没有喂鱼！ 这一下就把那些条件集齐了。 唯一的问题就是刚哥包鱼塘的运气实在是太差，基本上包一个赔一个，还因此获得了“李赔光”的外号。 不过这次的塘主爷爷是个讲究人，刚哥在抽完水以后就发现鱼塘里面真的有很多鱼，是截至目前为止唯一一次盈利。 王凡恰好看到他抓鱼的视频，马上就联系了他。 老爷爷鱼塘里的草鱼很多，而且大部分都是五斤往上的，甚至十斤二十斤的都有，听说王凡就要一斤半到两斤的，那可把刚哥高兴坏了。 这种一两斤的鱼虽然肉质细嫩，但是小刺实在是太多了，就连村子里的老乡都只买大的，他这些一两斤的除了送人或者放生也没啥别的用。 现在好了，王老弟要买，那还有什么可说的？ 全送！ 不过王凡依旧没有白嫖，商量了半天最后按照4块钱一斤的价格买了100条。 刚哥还送给他一个小氧气泵，不值什么钱，但是足以保证这些鱼在大号鱼箱里活个三五天不成问题。 他还表示今天忙活完了一定会过来捧场，就是不知道听到这些鱼是做西湖醋鱼的时候，他会不会怯场？ 虽然作为江浙本地人骂这道菜骂了很久，但其实这道菜为什么难吃，有什么讲究几乎也没几个人知道。 但是“不明觉厉”这个现代词汇既然出现了，那自然就有它出现的道理。 虽然没听懂王老板说的这些东西有什么特殊的，但总结起来应该就是这条鱼吃起来还不错的意思？ “这大份小份是什么意思？” 王凡解释道：“小份的大概一斤半，大份的两斤多点。” 三鑫道：“那先给我们来两小份尝尝味道。” 浪费是可耻的，小份的毕竟少半斤多肉，就算是难吃没准眼一闭心一横就塞进胃里去了。 王凡听后拿出一个小渔网，从活鱼箱里捞了两条小一些的草鱼上来。 虽然饿了三天了，这草鱼的活性依旧很大，到了网里还是活蹦乱跳的。 “砰砰”两下，两条鱼一条一棒槌直接见了太奶，接着也就不到两分钟就已经被收拾的干干净净。 三鑫躁动的味终于平静了下来。 不为别的，他就感觉看着王凡收拾鱼都是一种享受。 每一个步骤干净利落不说，一整条鱼还被收拾的干干净净。 “王老板不愧是享誉国内的最强野外美食boss，这鱼收拾的我觉得生啃都好吃。” 王凡呵呵一笑回道：“您不用那么客气，我还是看您主持的节目长大的呢。” 三鑫非常惊讶：“真的假的？” 王凡肯定道：“真的，不过我小时候看电视的机会不多，但是您主持的那个少儿节目我非常喜欢。” 三鑫摸摸自己的脸，颇有种沧海桑田岁月如梭的感觉：“我都已经那么老了吗？” (本章完) 第514章 谁家好人西湖醋鱼吃两条？ 第514章 -谁家好人西湖醋鱼吃两条？ 这个西湖醋鱼似乎跟自己了解的不太一样啊。 王凡开始进入制作环节后就不再说话，三鑫和付梓欣则是聚精会神的看着王凡秀操作。 腌制，小火慢炖，出锅，勾芡，每一个步骤都不疾不徐满是美感。 就那种从容不迫的样子，就好像一切尽在掌握中一样。 而等到成品出锅，他们就惊讶的发现王凡竟然没用一次性餐盒装，而是从明显冒着热气的水盆里拿出了一个盘子，用吸水纸擦干净以后把鱼捞出来直接就放到了盘子里，然后才将厚重的芡汁淋在上面。 卓倩倩已经在车外面支开了一个小桌子，两个小马扎也摆在了桌子旁。 王凡解释道：“这道菜必须热吃，用凉的东西装会影响口感，而且出锅的三分钟以后就必须吃上，否则依旧会影响口感。” ！！！ 三鑫和付梓欣脑海中同时升起3个大大的感叹号。 谁特娘的知道一个西湖醋鱼吃起来还有那么多讲究啊？！ 土生土长的本地人都不知道这件事啊！ 两人忽然对这道菜又有了一些期待。 等两人刚刚坐好，王凡就用无情铁手端着两个盘子放到了桌子上。 “趁热吃。鱼刺我已经去干净了，可以放心的吃。” 不自觉的点点头，两人已经有些迫不及待的拿起了筷子。 这道全国人民都在骂的菜，莫非能在王老板的手上焕发第二春？ 三鑫就感觉自己的筷子刚刚落到鱼身上，都没怎么用力呢就已经把鱼肉撕了下来。 而且鱼肉的状态跟之前吃的那种也完全不一样。 之前吃的那种鱼肉是有一丢丢块状的，而现在这个却不是，整体都是显得非常软烂。 不对，不是软烂，是软嫩！ 筷子夹出来的鱼肉形状非常完整，虽然似乎筷子只要一用力就可以把鱼肉夹碎，但起码现在的外形看上去要十分完整。 都别说吃，这光是夹第一筷子就感觉出不一样的地方了。 付梓欣比较大大咧咧，他已经直接一口鱼肉吃进了嘴里。 酸、甜、姜米的微辣，同样的芡汁味道，却是不同的配比，完全不同的口感。 这三种奇妙的味道交汇在味蕾上以后，竟然让他尝出一种蟹钳肉刚刚出锅的那种鲜香味。 这神奇的发现让他忍不住瞪大了眼睛看着一边的三鑫：“我丢，鑫哥这个是不是正宗西湖醋鱼啊？感觉跟之前的完全不一样。” 三鑫夹着肉还没吃呢，听了这话本能的就有些戒备：“你不会是想坑我吧？骗我好吃？” 付梓欣立刻赌咒发誓：“我要是你骗你我就是小狗，真的好吃！我竟然感觉有些像是在吃河蟹，而且是味道极浓的河蟹。” 三鑫闻了闻筷子上的鱼肉，就是浓郁的醋香和淡淡的姜味，哪来的河蟹味？ 将信将疑的把肉塞进嘴里，浓郁的鲜香味道让他的味蕾也不由惊艳。 我丢！ 这真是西湖醋鱼的味道？！ 如此软嫩的口感，如此鲜香的味道，酸是那个酸，甜是那个甜，但组合起来怎么就感觉跟“西湖醋鱼”这四个字格格不入呢？ 这不科学啊！ 有些不可思议的抬头看向王凡：“王老板，您这真是‘正宗’西湖醋鱼？” 王老板能把草鱼做好吃，他是绝对相信的。 但是王老板能把“西湖醋鱼”做好吃，这他就真有些不敢相信了。 你要说改了配料和做法，那好吃有可能，完全按照正宗的去还能好吃，那不是“啪啪啪”的抽那些杭州饭店的脸吗？王凡还真就没改配方。 腌制、选鱼、小火慢烫等步骤是没有任何改变的，最多就是在最后调味阶段，按照自己的喜好做了一点点微调，但这实在是说不上对这道菜改进了什么。 “嗯，就是正宗西湖醋鱼，除了没用西湖的鱼而已。” 王凡的回答着实是让两人吃了一惊。 竟然没有改？！ 不信邪的两人再次一筷子夹到鱼身上，细嫩的鱼肉撕开，直接就塞进了嘴里。 没有专门蘸芡汁，芡汁的味道就稍微淡了一些，挨着盘子的那一面甚至都没怎么蘸到芡汁。 但就因为这样，三鑫真正的品尝到了这道鱼的不同之处。 下面的鱼肉是没有腌透的，这一口下去几乎就没什么味道。 但这却让他完美的品尝到了这条草鱼的鲜美。 软嫩的鱼肉入口即化，淡淡的鲜甜味道足以惊艳整个味蕾。 而且咀嚼间似乎还能从鱼肉里挤出鲜甜的汁水，这是以前从来没有体验过的。 这就是热盘子的威力？ 嘶…… 三鑫倒吸一口凉气。 我在遥远的贵州吃到了好吃的正宗“西湖醋鱼”！ 这标题要是挂上去，话题度还不得直接拉满？ 就怕到时候杭州本地那些酒店的大厨会把自己剁馅做菜啊…… 这个想法很危险！ 但这就是事实怎么办？ 已经饿了整整一上午的付梓欣可没有那么多想法。 玩了刺激的漂流，吃上了王老板制作的美食，还是传说中难吃无比，但现在吃来却美味无比的西湖醋鱼。 现在对他来说天大地大不如肚子最大。 开炫！ 没有刺的鱼肉吃起来简直又嫩又酸爽，本就饥肠辘辘呢这一下更是胃口大开。 一条一斤半的鱼在以肉眼可见的速度消失。 最后更是贪婪的夹起没有小刺的鱼脊骨，把上面的脊骨肉都嗦了个干干净净。 拍拍肚子，这最多五分饱啊？ “三鑫哥你是不是不喜欢吃？王老板说了要尽快吃完，我帮你吃一些哈。” 一边说呢一边就已经把万恶的筷子伸向了三鑫的盘子。 “呔！放开那块鱼肉！” 三鑫刚准备开口喊，就想到这可是自己带出来的小伙伴。 自己带出来的那可不能亏了人家，他喜欢吃就让他吃吧，反正我还能再要！ “王老弟再给我来两条大份的！” 守着厨师呢还怕吃不到鱼？ 王凡应了一声继续开始做，而这一幕却是让刚刚上岸的吃瓜群众有些傻眼。 西湖醋鱼啊！ 那可是正宗的西湖醋鱼！ 就算是王老板亲自做的，那正宗的能好吃吗？ 这得是什么样的勇士才能吃第二口？ 不对，他这还不是第二口，他这可是第二条！ 托！ 一定是托！ 我就不信他们第二条能吃完！ 谁家好人能连着吃两条西湖醋鱼啊？！ (本章完) 第515章 明天吃什么？叫花童子鸡啊！ 第515章 -明天吃什么？叫童子鸡啊！ 三鑫和付梓欣还真就把第二条鱼吃了。 两人本来就饿，这道菜里的醋味又真的是极其开胃，一条鱼下肚根本就像是没怎么吃东西一样。 还有那种软嫩的像是冰淇淋一样的口感，鲜美的如同河蟹一样的口味，无不让两人食欲大开。 付梓欣作为老杭州人，此刻一边吃鱼一边满满的成就感。 这可是西湖醋鱼！ 有几个人能吃西湖醋鱼吃的那么豪放的？ 也就我啊！ 那些坑爹的本地饭店，自己手艺潮把这道菜败了名声，你瞅瞅人家王老板做的这条？色、香、味那是要啥有啥。 人家都说杭州是美食的荒漠，我看这话不对，应该是杭州是美食厨师的荒漠！ 那是没好吃的东西吗？那是没能做出来好东西的厨师！ 这得亏王老板没在杭州做这道菜，要不然这一巴掌能把脸扇西湖里面去喂鱼。 不过付梓欣的内心同样有些小遗憾。 作为知名的杭州菜之一，自己竟然是在贵州吃到了最正宗美味的西湖醋鱼…… 而且看王老板这意思，这五天可都要做江浙美食，到时候整出来什么鸭血粉丝汤、里叶莲子鸡、叫童子鸡、东坡肉啥的，整个浙菜系的厨师们不得炸了锅？ 两人狼吞虎咽的样子到底是让很多人动了心。 虽然这道菜名声在外，但是跟王老板从不翻车的人设相比，似乎王老板还是更胜一筹。 “老板给我来一份小份的西湖醋鱼。” “我要一份大份的。” “我也来份大份。” “我要小份。” 王凡伸手虚按：“各位稍等，这道菜必须出锅就吃，我这里座位有限，一次只能坐下来6位客人，咱们6位6位的来，等新的做好了上一位客人也就基本吃的差不多了。” 为了保留这道菜最完美的味道，那必须是人先上了桌菜才能上，所以一个人虽然不限量，但是却必须限流。 再多位置景区倒是也能给，主要是他怕卓倩倩忙不过来。 现在这点工作强度刚刚好，也累不着人。 也许是漂了三个多小时大家都饿了，也许是王凡这西湖醋鱼做的实在是太好吃，反正每一个坐到桌子边吃上鱼的都是吃的狼吞虎咽，就像是几辈子没吃过鱼一样。 有一个漂亮小姐姐吃的尤其豪放，每一筷子夹的肉都非常大。 一整条鱼吃完小姐姐拍了拍自己白嫩的小肚子满足的说道：“从小我就爱吃河鱼，但是又不会挑刺，只能吃那些没什么刺的鱼，王老板这鱼做的不仅好吃，还直接把鱼刺都给去除干净了，实在是我们这些不会挑刺的人福音。” 她对没鱼刺这一点简直太满意了，以前吃鱼就经常被鱼刺卡住，什么喝醋、吃东西往下带都不好使，最后只能去医院让医生帮忙摘出来，可把她折腾的够呛。 可是没办法，爱吃什么东西就好像是基因里带出来的一样，看见闻见就走不动道，只要不是囊中羞涩，那高低都得吃上几口。 王老板的东西又是出了名的物美价廉，那实在是没有不买的道理。 其他食客的赞美声也没有停过，里面不乏有去杭州当地吃过的。 “说实话王老板做的这个鱼跟我在西湖吃的口味上几乎没啥差别，都是、醋、姜米、草鱼，但是组合起来以后你就感觉这就是两道菜。”“我去杭州的时候还跑了好几个店，结果都是一个德行，真的就好像用烂泥蘸着醋汁吃一样。其中还有一家店搞了个创新，专门弄了一小碗蘸料，尝了一口我一脚就给踢了出去。” “没有对比就没有伤害，同样一道菜，王老板这个就能大吃特吃，另一个只配隔着窗户扔出去。” “这些草鱼能死王老板手里这辈子也算是值了。死其他人盘子里那都是糟蹋东西。” 王凡听着这些客人的夸赞或者吐槽，对美食的认知就更深了几分。 他做的这道菜没有改什么东西，但却好评如潮，这并不是系统之力有多么强横，纯粹就是自己把这道菜所有的细节都做到位了。 而那些被吐槽的店，大概率就是因为节约食材成本和时间成本，很多细节没有注意，这才导致了骂声不断。 这道菜他以后也不准备再做了，实在是没有太大的必要流传下去。 因为条件实在是太苛刻了，一般人在家里做根本就做不出来。 他昨天也试了试省事版的，那种味道真是一言难尽，即便是用他买来的这些最合适的草鱼，都不能免去那股要命的腥味。 抬头扫视了一圈排队的游客，王凡的心里就忍不住浮现出一句话：“这道菜还能不死，在座的在站的各位都有责任。” 那纯粹就是因为各位的不信邪，才让这道菜一直出现在菜谱上。 去吃松鼠桂鱼不好吗？醋大鲤鱼焦香酸甜的也比这个好吃啊！ 赶紧把这100条鱼卖完，明天做个鸡好好的犒劳一下自己的胃。 这有段时间没吃还怪想的嘞。 至于做什么鸡，那自然是叫童子鸡。 虽然这道菜他做过，但是他自己却是没吃，而且不同的鸡做出来的味道是不一样的。 贵州地貌属于华夏西南部高原山地，平均海拔在1100米左右，这都不是重点。 重点是这里有很多的跑山鸡。 跑山鸡的肉质通常是鲜嫩且紧实，虽然脂肪含量较低会影响口感，但是肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素，营养价值较高。 但这可不能就认为它们的鸡肉不好吃。 这种跑山鸡的性格活泼，食性杂，喜欢吃草籽、昆虫等，这些特点使得跑山鸡的鸡肉味要比吃饲料长大的浓郁鲜美的多。 但是如果再加上童子这个先决条件，那么脂肪含量低这个缺点也可以去除。 王凡要的这个童子可不是没欺负过母鸡，而是之前就用过的阉鸡。 再加上贵州这山清水秀的环境，那做出来不香飘十里都算是他手艺欠佳。 而且这种鸡也挺多的，毕竟谁不希望自家的鸡长膘快？ 至于传宗接代的公鸡，把公鸡抓干净了自然有母鸡会变成公鸡，不需要养鸡人操心。 (本章完) 第516章 又一位大佬的肯定 第516章 -又一位大佬的肯定 王凡做这个西湖醋鱼还真不是很忙，每一个步骤卡好了时间就行，现在最忙的是那些正在吃饭的食客。 被一堆饿着肚子的人围观，还要赶在鱼肉凉之前吃完，更要赶在别人发之前发朋友圈和微薄。 在贵州吃到了王老板亲手制作的正宗的、好吃的西湖醋鱼，这难道还不值得发个朋友圈炫耀一下？ 但是炫耀不要紧，这些人多少有点坏，还专门要圈一下西湖文旅。 “咱大杭州的文旅部门呀，不是我说，王老板跑杭州旅游去了你们竟然都不知道，白白错过了一桩泼天的富贵。“ “哦对了，杭州本来就是旅游大市，已经嫌人多了不需要王老板带的流量，可是人家王老板做出来的西湖醋鱼你们不打算研究研究？” “整天被骂美食荒漠，结果人家王老板一出手就是必杀，做出来的正宗西湖醋鱼那是好吃的不得了，就不能找人家取取经？” “就是，还想着美食荒漠是因为没有美食，原来就是不好好做，王老板说了他这个就是按照古法做的，只是每一个步骤都做的比较细而已，那么到底是谁做的不够细节？” 这一堆人接二连三的圈，让文旅的官媒也是压力颇大。 你要说旅游的人气杭州可能还真不差那一些，但是美食…… 这特娘的是心里面永远的痛啊！ 杭州三大美食，肯德基、麦当劳、汉堡王，这虽然是个梗，但你架不住这个是本地人都认同的梗啊！ 等再看到这些人发的现场图片和大吃特吃西湖醋鱼的视频，他们就觉得自己整个人都不好了。 谁家做的西湖醋鱼能连吃两盘啊？啊？！那不是应该两口都费劲吗？ 这让自己怎么说？ 怼回去那也没那个胆啊，你要说照片能摆拍，可人家连制作过程和吃鱼过程的视频都甩脸上了，这还能说啥？ 有些本地网友看见自家文旅被怼了，那是果断就站了出来维护，绝不让自家文旅媒体孤军奋战。 “谁说我们这里美食荒漠的？哈耳滨烤冷面、沙县小吃、肯德基、华莱士、汉堡王、必胜客，那是一点不比你们外地的差。” “就说，说难吃的一定是没有吃过正宗的，向我们吃了正宗的以后都是说‘正宗的难吃’。” “楼上你哪伙的人？龙井虾仁难道不好吃吗？不过仔细想想，河虾虾仁好像怎么做都好吃？” “你说这个我想起来了，咱们的龙井虾仁都是把茶叶炒到虾仁里，王老板在米其林餐厅做的那个是用茶叶熏的烟味，我现在就想问一句，现在这杭州那么多饭店，有没有学习过这一招的？我想去尝尝。” “？你用了烟熏的那还能叫正宗龙井虾仁吗？不正宗了就算好吃也不行！” 负责人看到一堆本地的id跳出来原本还在高兴，可看到这些逆子的发言就觉得自己今天还是别看了为好，要不然年纪轻轻的指不定就要得个脑溢血啥的。 “我谨代表广大的杭州本地美食爱好者，诚挚的邀请王老板错峰来杭州旅游，顺便传授一些如何在正宗的基础上让菜品更好吃的技巧。” 毁灭吧，上网看消息实在是太累了！ 他是不看了，网上却依旧热闹无比。 “我本来还想质疑一下王老板做的正宗不正宗，但是我曾经20年前做过楼外楼国主厨的二爷爷看过以后，直夸这道菜做的非常正宗，选食材也非常的有心。就是二爷爷说如果勾芡的时候能把玉米淀粉换成藕粉，那成品出来以后芡汁就会更加透亮也更加的水润漂亮。” “我今年50多了，20年前在楼外楼吃过西湖醋鱼，说实话跟现在的就不是一个东西，不能说菜不行，只能说厨子手艺太潮了。” “当年改制搞的好几家大饭店的师徒关系断了，整个湖上帮就没多少正经传人留下来，还能做出来什么好吃的东西？” “这位王凡小友的制作过程我看了，只能说羚羊挂角妙到毫巅，完全就是大师风范，别说我跟他年纪差不多的时候，就是我全盛时期做的都不一定有他好。代我二爷爷发的。” 说着还贴了一张照片上去。 照片有些旧，但是上面的人物背景还是非常清楚的，是一个带着厨师高帽的人，手拿铁勺站在楼外楼的招牌下。有些闲着没事的用以图搜图一搜，还真就把这位曾经的杭帮菜泰斗给搜出来了。 “好家伙，还真是当年的主厨，好像还去参加过国宴的制作，而且就是做的西湖醋鱼这道菜。” “不得了，浙菜系十大杰出大师之一，真正的美食界boss级人物。” “王老板这是已经有两位大师级的人物背书了啊，像极了隔壁家的小孩。” “好家伙，谁家隔壁要是住着这样的隔壁家小孩，那屁股蛋子不得被自家老妈抽烂？” “现在就看咱们本地这些师傅能不能知耻而后勇了，被说了那么多年美食荒漠，我都臊得慌。” 对于网上闹得沸沸扬扬的消息王凡根本就没关注。 卖完了今天那100条鱼他就收了摊，然后就在系统商城里翻来覆去的找鸡。 不要多想，是很正经的那种鸡。 贵州这边的跑山鸡是真的多，随便一搜就搜了一大堆出来，定好了宰杀时间和送货时间，他就继续买其他的配料，就为了制作出最原汁原味的江浙美食。 对待制作各种菜肴他的态度一直都是非常认真，尤其是制作的还是一个地方的代表性美食，他力求还原的原汁原味。 不求给这些地方美食扬名，那起码不能给它们丢面不是？ 在法国的时候他就已经做过叫鸡，所有的配料和制作方法都是烂熟于心的，只是跑山鸡腌制起来用时要久一些，要不然不容易入味，所以今晚上会比较忙活。 不过好在不用起的特别早。 景区是9点才开门，从上游漂下来得两三个小时，他只要中午之前能让这些游客吃上就行。 卓倩倩就觉得老板莫非是跟楼外楼有仇？ 这道叫童子鸡那也是楼外楼的一道名菜，但同样也是被吐槽很多的一道菜。 鸡肉没味道，口感柴，死贵，不好吃…… 这刚打脸了西湖醋鱼就要打脸叫鸡？ 王凡要是知道她这么想肯定要纠正她，因为他真的没有任何想法，就是单纯的想到这里有那么多跑山鸡，不做一个叫鸡尝尝太可惜了。 而且他们两个本来也都挺喜欢吃鸡肉的，祭一祭自己的五脏庙也是很有必要的嘛。 当了厨师就是这样好，想吃什么就做什么，我的铁锅我说了算。 (本章完) 第517章 进货 第517章 -进货 任何菜肴的味道都是由两方面决定的，一方面是厨师的水平，另一方面则是食材的水平。 巧妇难为无米之炊，厨师也很难用差的材料做出优质的美食。 叫童子鸡声名远播，可以说已经随着各种电视剧变得家喻户晓，但是真正吃过的，吃过以后觉得名副其实的还真就不多。 归根结底就是钱闹的。 以前用萧山鸡来做，萧山鸡那可是华夏八大名鸡之一，经过育肥后的萧山鸡肉质嫩滑，脂黄鲜美香飘满园，被誉为“红毛大阉鸡”。 但是这个鸡它贵呀！ 同样的做一道菜，三黄鸡才多少钱？ 我买了三黄鸡按萧山鸡的价格卖，你除了知道肉质柴了一点，香味淡了一点，不是行家是绝对不知道用的鸡不一样的。 再有一些懂得发家致富之道的，直接买白洛克鸡装萧山鸡卖，那成本就又省下一大部分。 反正食客们又吃不明白，最多说一句这个叫鸡其实难副，还能说什么呢？ 鸡的品种是一方面，鸡的生长环境是另一方面。 王凡之前就研究过，从出生到入锅都没有三十天，从来没有在大自然中自由自在无拘无束的奔跑过的鸡，那除了说一句这肉真嫩，实在是想不出什么太好的夸奖词汇。 他这西湖醋鱼一共就卖了四个多小时就已经全都卖光，所以现在的时间也不过是下午5点来钟。 给他送鸡的是一位看上去非常淳朴的大爷，个子不是很高，皮肤被太阳晒的黝黑，大爷开的是个时风三轮车，处理好的鸡都在三轮车车斗里，用密封袋封了起来，边上还有很多的冰袋防止变质。 大爷所在的村里离这里不算太远，开车过来也不过是半小时，所以这些鸡都新鲜无比。 这次运过来的这些鸡，王凡光是抚摸那拔完了毛后充满弹性的雪白大腿，就知道这些鸡一定是蕴含了大自然精华的良品。 送鸡过来的大爷脸上满是质朴，眼巴巴的等着王凡给他结账。 王凡很满意这些鸡的品质，笑着对大爷说道：“大爷，您们这鸡养的真好。” 大爷憨憨一笑：“不好不好，没你们城里的人养得好。” 王凡道：“我们哪会养鸡啊，这些鸡都是您一个人养的吗？” 大爷摇摇头：“不是，村长说有个人要收小阉鸡，量还挺大的，我们就把村里差不多合适的小阉鸡都给找来了，一共也就这174只。” 王凡点点头，不愧是自己在系统商城里翻了半天的好东西，果然不是养殖场的那些鸡。 大爷稍显紧张的搓搓手：“那个老板……您看是不是把剩下的钱结一下？” 在商城里订的时候王凡付了订金1000块，所以大爷要的才是尾款。 而静静待在王凡身后的大房车，给了大爷很大的压力，自己的小三蹦子停边上很是自惭形秽。 王凡爽快道：“昨天是按12块钱一斤订的吧？” 大爷连忙应道：“对对，12块钱！” 这个价格对他们来说实在是已经很高了，一般的鸡贩子来能给个6块就已经算是良心发现，这个是说的收拾好的鸡。 王凡拿起几只鸡拎了拎，估摸着每一只大概都在一斤七八两左右，上下浮动不会太大。 大爷看到王凡的动作心都快提到嗓子眼了，这个套路可太熟悉了，那些鸡贩子拎了鸡以后就会对鸡一顿吐槽，最后还要压一压价格抹个零头。不过王凡可不会干这种事情。 人家乡里乡亲的挣的本来就不多，压那一块两块的他也不会一下子成首富，看着大爷那淳朴担忧的脸王凡笑道：“这样吧，咱们也省点事，这些鸡我看大小都差不多，咱们就按30一只结算行不行？” “绝对不行呀老板！这些鸡都是我们这些乡亲的命根子，这个价格已经很低了，你可千万不能再……嘎？” 大爷正准备按照以前对鸡贩子的套路哭诉一番，却陡然间发现好像有哪里不对。 “老板你说多少？”大爷不是很确定的问王凡道。 “30一只。” “30一只？！” 大爷虽然没上过几年学，但是这种小学算法题还是算的明白的。 一斤12块，这些鸡出门之前可是都称过的，最重的一只也就是一斤八两，算下来也就撑死了21块钱出头，这一下每只鸡可就最少多赚了9块钱，都已经能买多半斤了！ “老板你不是在开玩笑吧？” 大爷简直不敢相信自己的耳朵。 卖了那么多年的东西，他还是第一次碰见老板不压价反而要涨价买的。 王凡摇摇头：“没开玩笑，这些鸡的品质都挺好的，我非常满意。” 在系统商城买东西一般超过100斤就会有折扣，这些鸡原本是13块钱，买的多就便宜了一块钱。 如果是专业养鸡场王凡也不会让利，但是直接从这种老乡手上收过来的，王凡就觉得自己无论如何也吃不下去这些利。 毕竟自己赚钱要比这些老乡亲好赚的多。 不过他也不能让太多，要不然卖的时候定价就要高，定价太低了系统不干。 “一共是174只鸡，总共是5220块钱，扣除我付了的1000块钱，还有4220块，给您钱，您数数。” 王凡是有带现金在车上的习惯的，毕竟也要应对不时之需，保不齐就有也一些人没带手机只能用现金结账，他要不收那可就犯法了。 大爷使劲在裤子上蹭了蹭手，这才接过那一小叠崭新的纸币。 憨厚的脸上露出淳朴的笑容，眼角的皱纹堆积到一起已经快看不见眼睛。 “老板要是想要别的东西我们这里也都有啊，山蘑菇、黄菜、八月瓜、刺梨、拐枣、山鸡蛋，还有新鲜蔬菜，有什么需要的你就打我电话，我在我们全村给你划拉！” 难得碰见一个大方的老板，大爷就开始卖力的推销起了村里的土特产。 别说，还真有几样王凡挺感兴趣的，刺梨、山蘑菇、新鲜蔬菜还有山鸡蛋他都比较需要。 鸡的品质这么好，那母鸡下的蛋也绝对错不了，虽然山鸡蛋的营养不见得就比普通的鸡蛋高，但是那股鸡蛋的香味和色泽，普通鸡蛋是绝对比不了的。 放点荤油加点小葱一煎，那小味道谁吃谁迷糊。 (本章完) 第518章 开心的村民 第518章 -开心的村民 “分钱了分钱了哈哈哈。” 大爷一回到村就开始挨家挨户的通知。 这家卖了三只就分87块，那家卖了4只就分126块。 每人来的时候都会备上几块钱零钱，大爷给整的他们给大爷零的。 倒不是大爷吃回扣，这都是大家商量好的，大爷给大家送货的时候每家出百分之一，算是给大爷的油钱和饭钱水钱。 村里的东西都不值什么钱，一趟出去一家能赚个百十来块就不错了，所以分给大爷的其实也不多。 现在村里人基本上都是老人，年轻人基本上全都跑城里去了，有出息的上班，没好好学习的就打工，反正是绝对不在村里待着。 出来迎接大爷的也都是五六十岁的居多，看到每人分了那么多都挺惊讶的。 “赵大哥，不是说好的12块钱一斤吗？这怎么分了那么多啊？我家最重的那只才1斤7两，这都17块钱一斤了吧？” 赵大爷哈哈一笑：“这次碰上一个年轻又大方的老板，他给按30块钱一只卖的，我寻思这个价格那打着灯笼也找不到啊，就直接答应了。” 大爷的话引得一片哗然。 “我家还有一斤半的，也按30块钱一只走了？” “这老板那么大方啊？不会是什么骗子吧？” “赵大哥这钱不会是假币吧？你都好好看过没有？” 赵大爷一听这话心里“哐当”一声，暗叫一声“卧槽”。 光想着高兴了，还真没怎么注意这一点！ 急忙抽出一张纸币仔细的摸索，摸到领子处磨砂的手感，又对着即将落山的太阳看了看水印，确信都没什么问题。 但是他还是心里没底，连忙说道：“走走走，跟我上村长家去，他家里有验钞机。” 一行二十来人连忙风风火火的跑进村长家。 村长拿出验钞机挨个的过了三遍，确认完全没问题后这才舒了一口气。 然后就在村长家高高兴兴的把钱分到了手。 临走时大爷还说道：“回去以后刺梨、山蘑菇、还有山鸡蛋都准备准备，明天一早放我家门口，那个老板还要呢。后天还要新鲜蔬菜，要什么我明天问出来再跟你们说。” 赵大爷这话可把这些大爷大妈乐坏了。 难得碰上一个大方的老板，竟然还要更多的东西，那高低得多卖点才行啊！ “我家那两棵刺梨树刚熟，明天一早我就采好了给你送过去。” “我那山蘑菇已经晾干了，现在炖着吃味道刚刚好，明天都给我装上。” “我家刚捡了有10多斤的土鸡蛋，明天也给我捎上。” 赵大爷道：“行，反正价格都谈好了，比那些商品贩子过来收的价高了得有一多半，反正有多少就卖多少，肯定亏不了。” 说完扭头对村长说道：“村长，你这个验钞机明天我带上。” 村长点点头，小心无大错，老赵不说他也会让带上的。 “明天我让菲菲那丫头跟着你一起去，她好歹也是个大学生，多少能帮点忙。” 菲菲是村长闺女，正好放暑假在家里。 敲定了事情后，所有村民都喜气洋洋的回了家，就等着明天的山货可以卖个好价钱。…… 刚哥今天终于下了山。 虽然不指着包鱼塘挣钱，但是第一次盈利还是让他非常高兴。 高兴了自然就想好好吃一顿，这有王老弟的地方也自然不用再去别的地方找美食。 领着另一个浑身肌肉的壮汉，刚哥就直接杀向了高过水漂流。 “今天你算是有口福了，有王老弟在的地方就有好吃的，你跑遍大江南北都不一定能吃到的好吃的。” 刚哥非常高兴的给华哥介绍道。 两人都是健身达人，后来做各种挑战的时候也经常互动，是非常要好的朋友。 华哥在江浙沪待的多，对于王凡的水平也只是听说，还真没有尝过，听到刚哥的话好奇的问道：“名头我倒是听说过，但是还真没吃过，总不能比你在魔都请我吃的那顿大餐还好吃吧？” 刚哥知道华哥说的是哪一顿，除了和平饭店那一顿别的也算不上什么大餐。 不过那一顿是着实不便宜，两个人吃了3000多块钱。 刚哥一脸认真的说道：“绝对比那顿好吃，那顿饭纯粹就是食材不错，师傅的手艺绝对没有王老弟的好，等你吃到了你就知道了。” 华哥被他一说还挺感兴趣的，只是吃顿饭还得先漂个流，多少有点让他觉得无语。 但是不得不说这个极限漂流是真对得起那“极限”两字，刚哥觉得已经仿佛看到了上帝在对他招手。 乘坐橡皮艇顺着湍急的水流飞驰而下。与一般漂流的平静不同，这里的河水奔腾咆哮，溅起一朵朵巨大的白莲。 橡皮艇在河道中左冲右突，时而被卷入漩涡，时而被抛向空中，刚哥的心也随之跌宕起伏。 每一次的碰撞和颠簸都让他感觉到，整个世界都在疯狂地旋转。一双大手紧紧抓住橡皮艇的把手，生怕一撒手就看见太奶。 一边的华哥就相当淡定，不仅稳如泰山，甚至脸上的表情都没怎么变过。 作为一个曾经的飞行员，这种小场面那就跟吃饭喝水一样自然。 刚哥觉得自己要挂了，如果不是看到那个叫鸡一只70块钱的牌子的话。 也不知道是不是食物给了他力量，一下子就有种满血复活的感觉。 到了这里就已经到了一个平静的水面，一般的时候大家会在这里打打水仗，但是自打王凡来了以后参加这个环节的人就比较少了。 刚哥卸了装备一身轻松，几步小跑就到了王凡摊位前。 “王老弟啊，想吃你一顿美食可真麻烦，我差点命都搭进去，你可得给我挑两只肥的。” 王凡听到声音有些惊讶，看到果然是刚哥笑着说道：“那可能够呛，都被泥包住了，我也不知道哪个肥。” 华哥饶有兴趣的看了看王凡身后的房车，还有房车上挂着的牌子。 上面除了有70块钱一只叫鸡，还有90块钱一份的套餐。 “王老板这个价格似乎也没那么便宜吗？” (本章完) 第519章 出来吧，叫花童子鸡！ 第519章 -出来吧，叫童子鸡！ 王凡看向面生的华哥解释道：“我的东西从来也不是便宜，只能说是实惠吧。原材料比较贵，卖的自然也就要贵一些。” 华哥不了解，刚哥却是了解的一清二楚：“没错，王老弟卖的东西主打的可不是便宜，而是真材实料，待会你就吃吧，就算他卖给你再贵的价格，你都会说物超所值。” “那我可太期待了。王老板这套餐里有什么？” 王凡指指卓倩倩的方向：“除了一只叫鸡外，还有一碗米饭加一份小葱酱鸡蛋，外加一杯鲜榨刺梨水。” 卓倩倩此刻正一脸开心的榨着果汁。 刺梨颜色金黄长得圆滚滚的，身上有黑色的小刺，看上去就像是缩小版的菠萝。 这个小东西直接吃的话又酸又涩，但是做成果汁……也是又酸又涩。 王凡已经把刺梨都收拾妥当，所有刺梨去掉籽切成片在一个干净的不锈钢盆子里泡着。 盆子里是他调配好的水。 卓倩倩拿一个铁勺从盆子里连水带果肉的舀起来，倒进一旁的挤压式榨汁机里就可以。 淡黄色的汁水沿着榨汁机的壶嘴流进纸杯，放进去一些冰块扣上盖子就是一杯新鲜的刺梨水。 做这个东西无疑是增加了王凡和卓倩倩的工作量，实际也赚不到什么钱，但是看着赵大爷期待的眼神，王凡和卓倩倩实在也是心软到无法拒绝。 索性就多买了一些，做成果汁当成套餐来卖。 刚哥对任何新鲜美食都很感兴趣，饿了半天了也确实是很饿：“王老弟给我们哥俩一人来一份套餐。” “好，稍等片刻。” 王凡此刻手里还正在裹一只叫鸡。 把鸡腿和鸡翅按在一起包住鸡头后，把鸡身下面一层雪白的网状物裹在了鸡身上。 刚哥指着那层网状物好奇的问道：“你这个是什么东西？” 王凡一边用荷叶裹住鸡身一边说道：“那是一层猪油，烤制的时候可以让鸡肉更加油润，味道也更香。” 刚哥竖起大拇指夸赞一声：“讲究！” 王凡裹了一层荷叶后，又用玻璃纸在荷叶外裹了一层，接着又用荷叶包了一层，最后拿出麻绳五大绑一番。旁边还有一些已经包好荷叶的鸡。 洗了洗手，打开多功能一体机的第一层烤箱，从里面端出一个托盘。 托盘上是一个黄色的干巴椭圆形泥疙瘩，接着又把第二层打开，从里面也取出一个泥疙瘩。 两个托盘放到柜台上，只有淡淡的泥土和酒香，却什么肉香味都闻不到。 王凡道：“稍等5分钟。” 说着话呢就把刚刚包裹好的荷叶鸡放到了下面装泥巴的大盆里。 卓倩倩这时候则是端着两个托盘出来，托盘上是一大碗米饭和一小碟小葱酱鸡蛋和一大杯鲜榨刺梨水。 本来做小葱炒鸡蛋也行，但是那样的话就得现炒，不如这酱鸡蛋方便，酱鸡蛋他可以提前做出来，卓倩倩直接装盘就行。 王凡的酱放的不是很多，火候也拿捏的恰到好处，小葱依旧显得绿油油的，鸡蛋则是金黄金黄的挂着点酱色。 酱鸡蛋一直用小火煨着，此时一端出来，那股酱味混杂着葱味和鸡蛋香味的味道就让刚哥和华哥忍不住咽了咽口水。 刚哥是懂行的，有些惊喜的问道：“弟妹你这鸡蛋是用的土鸡蛋吧？” 养鸡场里面的鸡蛋是绝对不可能有这种色泽和香味的。卓倩倩笑道：“是啊刚哥，都是附近老乡家里养的鸡下的，今天一大早老大爷给我们送过来的。” 刚哥用力点点头：“看来今天有口福了，这种鸡蛋吃起来可太香了。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“那必须的，我刚刚都已经吃了两碗了。都不用吃叫鸡，光米饭就鸡蛋都绝对香到没朋友。” 说完把叫鸡的托盘一推：“刚哥您两位自己端一下哈，我这也实在是有点走不开。这个叫鸡现在温度差不多了，直接用拳头敲开就行。” 说完狡黠一笑：“友情提醒，不要被香迷糊呦！” 刚哥华哥端着各自的盘子坐到一旁的桌子边，都好奇的看着托盘里的泥疙瘩。 刚哥仔细的闻了闻味道说道：“这泥是用黄酒和的，这成本可不低。他这卖90块钱也赚不了多少。” 华哥哈哈一笑：“那也得看好不好吃。” 刚哥没说话，而是轻轻一拳敲在了泥疙瘩上面。 泥疙瘩受这一拳瞬间破碎，一小半更是直接滑落到了托盘里。 好在这种黄泥烧干以后会非常紧实，倒是没有扬尘。 这一拳下去没什么威势，毕竟刚哥用的力气并不大，但是一拳打完以后两人就感觉一股香味袭来。 香味不是很浓却非常纯粹，是那种可以勾起人食欲的香味。 但是这一点香味显然跟两人的期待有些不符，这让刚哥忍不住挠了挠头，心里为王凡捏了把汗。 王老弟这是要翻车？ 网红最怕的就是翻车，只要翻一次可能就是万劫不复，所以他这半生如履薄冰，就怕一个不小心翻车。 华哥却是一副果然如此的表情。 “我跟你说这个叫鸡就是我们那边的特产，江浙沪我都快吃遍了，也没有吃到过电视上说的那种味道。” 刚哥觉得自己还是要支持一下王凡：“别着急，等都剥开以后再说。” 说着已经把外面的麻绳和一层荷叶剥开。 荷叶已经被烤干，此时有一股火烤青草的清香，但肉味依旧没有多少，这让刚哥更加担心几分。 看到荷叶下面那层玻璃纸，他的心就又提起来几分。 这层玻璃纸掀开要是都没什么味，那就基本可以确定是翻车无疑。 他的手慢慢的放到了玻璃纸上，一咬牙一用力就将玻璃纸掀开。 我焯！ 这层玻璃纸一掀开，刚哥和华哥齐刷刷的就在心里发出一声惊叹。 香！ 浓郁的酒香、清新的荷叶香、醇美而浓烈无比的鸡肉香，三种霸道的味道融合在一起，就在玻璃纸掀开的一瞬间喷涌而出。 就像是突破了封印的束缚，毫无顾忌的向着四面八方喷涌。两人还没反应过来，就已经突破了两人的防御，劈头盖脸的砸在了脸上。 那一瞬间竟让他们两个有一种要被香窒息了的错觉！ “我去，是不是真的有那么香啊？！” (本章完) 第520章 香飘1里，富贵叫花童子鸡 第520章 -香飘1里，富贵叫童子鸡 “我去，是不是真的有那么香啊？！” 卓倩倩不要被香迷糊的告诫犹在耳边，两人就感觉自己也已经是被彻底香迷糊了。 “这得放了多少香精啊！” 华哥一声惊叹，顺便发出了灵魂拷问。 刚哥连忙说道：“别乱说，你闻着这味道哪有那种工业香精的感觉？” “可是不放那个东西，这叫鸡能那么香？” “这鸡肯定很好，这味道实在是太纯粹了。” 两人一边说着话，手上的动作也越来越快。 玻璃纸内的一层荷叶与外面那层荷叶不同，这一张荷叶显得油光水润的，看上去已经被油脂浸透。 而这层荷叶被剥掉以后，浓郁的香味不仅变得更加醇厚，里面包裹着的一整只鸡也终于映入眼帘。 金黄色的鸡皮泛着油光，在中午的太阳照射下简直就像是要发光一样。 哇哦，金色传说！ 刚哥使劲的吸着鼻子，浓郁的香味已经充满整个胸腔，却依旧贪婪的不想放走任何一丝香气。 犯规啊！ 如果他们食堂要做的都是这种级别的美食，那所有的学员每天想到的唯一一件事就是怎么减肥。 健身的人鸡胸肉都快吃吐了，连带着对鸡多少都有点敬谢不敏的意思，但是眼前这只叫童子鸡，单单是气味和外观就已经让他们两个直接破功。 刚哥的手已经不受控制的抓向鸡腿，即便是余温依旧有些烫，他那厚重的大手也没舍得从鸡腿上拿开。 “嘶……” 轻轻一声响，金黄色的鸡皮应声破裂，丰沛的汁水不停从断口处汇聚流下，光是看一眼都能够想象到这道鸡肉究竟该有多美味。 刚哥手持一个圆鼓鼓的鸡腿，跟他那双又厚又大的手比起来，鸡腿显得就像是口服液一样。 刚哥只是迅速的吹了几口，就毫不犹豫的把整个鸡腿塞进了嘴里。 香、滑、嫩、糯。 长时间的烤制鸡皮已经变得异常软糯，只是轻轻一吸就进了嘴巴，鸡皮和鸡肉之间的汁水也一并跟着进了嘴。 最纯粹最干净的肉香味，也在这一刻瞬间席卷了味蕾。 王凡的调料比例再次根据自己的理解进行了调整，整体不为增香，只为去除杂味和提升鸡肉本身的香味。 就像是西瓜所有人都觉得很甜，但是西瓜却没办法做，唯一的原因就是西瓜含度真的不高。 苹果、香蕉、草莓等等绝大多数常见的水果都比西瓜含量高，但很多人还是会觉得西瓜更甜。 它甜就甜在纯粹。 没有其他味道，甜的单一，甜的纯粹。 同样的道理，王凡也适当减少了一些香料的占比，这种高山散养跑山鸡本就是最顶级的食材，实在是没有必要用过多的香料去画蛇添足。 这也就有了今天这一顿顶级的叫童子鸡，这里的每一只鸡都要比王凡做的第一只叫鸡要强上很多。 润。 这一口下去融化的猪油和鸡皮中的脂肪全都进了嘴巴，油腻腻的感觉却丝毫不感觉恶心，反而让整个嘴巴都觉得滑润无比。 再轻轻一吸把软糯到入口即化的鸡肉吸到嘴里……“唔！” 对一道美食最大的赞美绝不是滔滔不绝的词汇，而是两只快如闪电的手，和狼吞虎咽根本就没空说话的嘴。 两人就像是化身成了大号仓鼠，嘴巴疯狂咀嚼的同时，两只手左右开弓，不停的从盘子里的鸡身上撕下鸡肉。 一体机的烤制穿透力极强，虽然烤制的时间不长，但依旧达到了平时要烤3个小时的效果。 鸡身上所有的肉肉都已经变得极为软糯，毫不费力的一撕就可以撕下一大片肉肉。 鸡肉的温度有些高，两人都感觉手和舌头有些烫，摸到一旁的鲜榨刺梨水毫不犹豫的就端起来“咕嘟”“咕嘟”的灌了起来。 冰凉的刺梨水沿着喉咙缓缓流下，带走嘴巴里那些燥热的同时，也带来一阵清爽和舒适。 味蕾受着那股凉意，本就不多的油腻感也一瞬间一扫而空。 刺梨水的酸度比一般的饮料要高一些，但这股酸味却恰恰再次刺激了两人的味蕾和胃，大半只鸡吃完了不仅没有感觉到丝毫吃饱的意思，反而觉得更饿了！ 味蕾还在不停的分泌着口水，刺激的二人不得不放下刺梨水，继续向剩下的小半只鸡发起总攻。 “王老弟，再给我一人加一只……不对，一人来两只！不对，一人来三只！” …… 王凡的美食吸引力是无与伦比的，但是很多第一次来漂流的游客还是喜欢在平缓处释放一下压力。 用呲水枪呲呲美女，用大水盆子泼美女男朋友一身，那都是顶好的解压方式。 只是激战正酣的战场却是忽然之间像是被释放了冰冻领域，从岸边开始扩散到对面，所有人都渐渐停下了动作。 “嗅嗅……” “什么东西这么香？” “我丢，我连是什么东西都没闻出来呢口水就先下来了，不用说，肯定是王老板的手笔。” “除了他别人也没这功力，就是今天这吃的啥啊？” “我闻着像是鸡肉，可是没听说过鸡肉有那么香的啊。” “我记得小时候家里炖那种满山跑的大公鸡有这种香味。” “大吉大利，今天吃鸡？” 很多人从橡皮艇上坐直身体，用手搭凉棚看向王凡的摊位，看见两个浑身肌肉的壮汉就忍不住爆了粗口：“卧槽，刚哥和华哥！走走走，赶紧上岸，那特娘的哥俩别给王老板下了早班！” “我敲，这是狼来了！他俩要是敞开肚皮吃那至少得10个人吃不上王老板的饭，老婆快划船，去晚了别再吃不上了！” 原本想着打会水仗的人，这一刻也打不下去了。 先不说那两个名声在外的大胃王，就那股不停往鼻子里钻的香味就没几个人受得了。 而且这个河边距离王老板那摊位怎么也得500米开外，这都能闻到香味，那在摊位跟前得有多香？ 漂了三个多小时，但凡没喝多少水的此刻都有点饥肠辘辘，这香味往鼻子里一钻，那肚子叫的就跟打鼓一样。 不行，忍不了一点，必须现在就去看看到底是什么这么香！ (本章完) 第521章 笑容不会消失，只是转移到了别人脸上 第521章 -笑容不会消失，只是转移到了别人脸上 见过左右开弓一手拿一个鸡腿啃的，有谁见过左右开弓一手拿一只鸡啃的？毕竟这么嚣张的人实在是少见。 但是今天不仅看见了，还一下看见俩。 刚哥和华哥俩个人表示摊牌了，不装了，今天必须把大胃王的本性暴露出来。 不过就算是想不暴露也难。 太香了！ 而且这鸡肉都根本不用啃，只需要用嘴一吸，那基本上就能只剩下骨头。 就连最难搞的鸡胸肉都特别的软糯，而且还满是汁水，一点都感觉不到柴，这就是那层猪油的妙用。 虽然鸡胸肉没什么油水，但是猪油网和鸡皮的汁水渗进去以后，吃起来就要香很多。 大口吸肉大口嚼，那种豪爽的劲头一下子就把过来买美食的游客吸引了。 众人一会看看手上的鸡，一会又看看俩人满是油渍的脸，忍不住大口的吞咽起口水。 至于吃那么香吗？这都看不见脸了！ 今天这叫童子鸡的价格着实不低，有些人是打了退堂鼓的，但是看到这两个肌肉壮汉吃的那么狂野，脚底下却怎么也挪不动步了。 要不尝尝？ 王老板的虽然卖的贵那肯定是原材料不便宜，这个人设起码到现在还没翻车。 刚哥也是很有名气而且口碑很好的网红，应该不至于当托吧？ 还有最重要的一点——这个香味骗不了人啊！ 买！ “我要一只叫鸡。” “我要两份叫鸡套餐。” “我4份套餐。” “我一只叫鸡。” 人很多，但是王凡和卓倩倩倒是也不至于忙的脚后跟踢后脑勺，毕竟一体机的效率虽然高，但烤熟总归是需要时间的。 中间的功夫两人就可以趁机摸鱼，倒是显得很清闲。 刚哥和华哥两个人真就把又要的三只鸡吃成了一盘子骨头。 他们这种大体重健身的人敞开吃饭量是很大的。 再加上这个鸡几乎就不用怎么嚼，咀嚼的少也会减少饱腹感。 刚哥摸了摸自己的肚子笑呵呵的问华哥道：“怎么样？服不服？就问你香不香。” 华哥哈哈大笑道：“服服服，说真的这比我以前吃过的所有叫鸡都好吃。” 刚哥推了推盘子：“别浪费，把米饭和这个酱鸡蛋也吃了，估计味道也差不了。” 说完端起了自己盘子里的那一碗饭。 小碟子的鸡蛋不算少，估摸着至少也得是4个蛋的量，酱里面有嫩绿的葱，也有已经烧软的葱。 夹了一筷子到碗里，雪白的米饭一下子就被酱汁染上了暗红色，白皙透亮的米粒沾了油光，诱人程度直接拉满。 刚哥细细一闻，浓浓的米香味已经和酱香味混杂在一起，但那股清新的米粒香味绝对不是陈米能够散发出来的。“新稻米加土鸡蛋，谁吃谁知道，这碗饭恐怕比那只鸡也不差。” 夸赞一声后刚哥就用筷子刨了一大口带鸡蛋的饭到嘴里。 碳水给人的满足感跟各种肉类不一样，刚哥这一口下去就感觉好像体会到了什么叫幸福的味道。 微微有点咸的酱料包裹着又厚又嫩的鸡蛋，鸡蛋里面还吸收了一些酱汁，一咬就爆浆的那种。 酱汁挤出来以后和米粒再融合到一起…… 刚哥相信米饭和这个小葱酱鸡蛋分别吃，是绝对比不上叫鸡的，但怕就怕总有那么两样东西互补的令人发指。 混杂在一起的两种东西随着咀嚼彻底融合，米粒的香甜和酱鸡蛋的咸香，绿小葱的清爽微辣，葱的微甜软糯，种种味道在舌尖上汇聚，那种满足感已经不是苍白的语言能够描述出来的。 “我服了，彻底服了，刚哥，这一碗米饭配鸡蛋我就觉得比魔都吃那顿大餐好吃，最强野外美食boss名不虚传，这几百块钱的太值了！” 华哥把碗翻转，把米饭全都扣在了装鸡蛋的碟子上，趁着搅拌的功夫对刚哥说了一句话。 说完以后鸡蛋和米饭就已经搅和好了，他也就不再说话，把碟子凑到嘴边就是暴风吸入。 刚哥也没说话，造型实在是也没比华哥强多少，两个表演暴风吸入的肌肉男，一下子就又给王凡拉了好几个买套餐的。 169只鸡撑了不到4个小时就彻底卖光，至于差的那5只自然就是进了王凡和卓倩倩的肚子。 鸡蛋还有一点点剩余，刺梨也已经卖的一个不剩。 接到王凡的订货电话，赵大爷和乡亲们都笑的异常开心，这个年轻的老板让他们的收成提升了不少。 同样笑的开心的还有来旅游的游客，确实极限的极限漂流玩了，名不虚传的美食boss制作的美食吃了，这一趟出行实在是有够完美。 更开心的自然就是景区负责人。 自打王凡来了以后这游客每天的数量都在跳跃式提升，今天晚上更扯，竟然大半夜的就把明天的票卖光了！ 这代表着明天要来的游客已经是这个漂流的上限，再多就容易发生各种事故。 如此大的业绩提升负责人自然已经笑的合不拢嘴。 但是根据笑容转移定律，当有人开心高兴的时候，自然就会有人失去了笑容。 那就是江浙的网友们。 来江浙吃的江浙特色菜所有人都在破口大骂，去贵州吃的正宗西湖醋鱼，正宗富贵叫童子鸡，却无一例外的都在夸！ 而且那夸得都已经与仙品齐名！ “所以你们是想告诉我，我一个杭州本地人，想要吃正宗且好吃的江浙美食，需要跑1500多公里到贵州去吃？” “王老板没在浙省摆摊，在座的各位都有责任。” “所以难吃的不是咱们江浙菜，而是做江浙菜的厨师手艺都潮？” “什么香飘十里、软糯咸鲜、口齿留香、入口即化……你确定这形容的是叫鸡？我吃了那么多年的叫鸡，怎么能想到的就只有柴？而且是越贵的越柴，便宜的反而嫩点。” “不说别的，现在文旅那帮人能不能把王老板请回来？距离王老板摆摊结束还有3天，这三天要是把各位兄弟市的看家美食拿出来，各位要如何应对？” “应对？我特娘的都已经踏上了前往贵州的火车，我无论如何也要尝一尝我们江浙美食好吃起来是什么味的！乌拉！” (本章完) 第522章 一觉醒来天都塌了！ 第522章 -一觉醒来天都塌了！ 一觉醒来天都塌了！ 焦虑，感觉本就为数不多的头发随时会离开自己。 现在还能梳头个中分，再掉一根就只能披头散发了，要是哥俩一起掉，那可就成秃子了！ “都给我行动起来！千方百计的把王老板给我再请回来！另外联系联系厨师协会的，能不能弄一个美食节活动，就主打咱们江浙的美食！把兄弟省有名气的好厨师也请几位过来！” 江局长很想用力挠挠头，心里第一次有些觉得游客太多似乎也有一丢丢不太好。 同时也为自己的疏忽后悔。 那么大一尊真神跑来了，那高低得好好招待一番啊！ 这现在弄的简直把自己架在火架上烤了。 前天是西湖醋鱼，昨天是富贵叫童子鸡，虽然叫鸡是江苏特产，可谁叫人家王老板已经在南京摆过摊了呢？！ 十三太保原本谁都不服谁，在这件事上倒是出奇的一致，那就是南京就是江苏的，来过南京就是来过江苏，来过江苏就是来过其他十二太保家里，一下子就把他们自己给凸显出来了，而且最主要的是人家江苏也不是美食荒漠！ 现在他都不敢看自家官网上的评论，劈头盖脸的全是骂啊！ 外地人骂，自家人也骂，好不容易有几个维护的，还是特娘的一身反骨！ 厨师做饭难吃，那跟我们文旅局有啥关系啊！冤有头债有主的，你得去骂厨师协会啊！ 厨师协会。 文旅局难受，他们厨师协会也不好受，毕竟骂他们的更多。 虽然叫鸡是隔壁省的，但是他们自家店里可也不少用这道菜骗……用这道菜当招牌之一的。 虽然差评有些多吧，但架不住游客会换啊。 总有一些不信邪的来都来了，反正一年四季就没愁过销量。 可现在不行了啊，那个王凡竟然做出来了好吃的叫鸡，他就不想赚钱了是吧？ 这个东西想要做的好吃那确实有难度，但是想要做的不难吃还是很简单的，无外乎就是把食材的质量搞上去，可是好的食材是需要更多钱的，那得增加多少成本？ “鸡肉、黄泥、黄酒、各种添加的料、人工、时间，哪一样不是成本？” “就是，真要照着古法做，那一只鸡怎么也得卖150块以上。” 董会长使劲揉了揉自己的额头：“现在的问题是那个小西斯已经把我们架在火山烤了！很多人都在质问我们为什么80一只的叫鸡比120块的好吃180倍！” “响应领导，下周一开始咱们弄一个为期一周的美食节，这次美食节都把看家底的功夫给我拿出来，最多利润控制在20%以内，务必把咱们的口碑拯救回来！” 想了想董会长轻咳一声补充道：“西湖醋鱼、叫鸡就别摆进菜单里了，另外一会儿派两个人去贵州王老板那里，尝尝他的手艺到底怎么样，散会。” 也不怪他们都着急，实在是网上骂的太凶了。 先是一个叫三鑫的短视频爆火，先是杭州偶遇王凡，然后追踪千里追到贵州，让杭州本地人吃到了正宗且好吃的西湖醋鱼，话题度直接拉满。接着好吃到抱着鸡啃的叫鸡横空出世，无论是拍的照片还是拍的视频，通通点击量爆炸。 鸡肉的色泽、口感、香味，那种隔着手机屏幕都想啃一口的样子，绝对不是当地那种用小柴鸡做出来的叫鸡能比的。 不怕难吃，就怕对比。 “讲真，我这个月本来就是用来旅游的，我是从江苏追着王老板来到贵州的，他不摆摊期间我也到当地吃了一些特色菜，无论是西湖醋鱼还是叫鸡，王老板做的都比当地要美味180倍不止。 顺带一提，王老板做的这两种美食都很正宗，跟当地的做法大部分是一模一样的，至于为什么是大部分，是因为王老板把所有细节都做了，而当地却没有。” “没来的伙计后悔去吧，就那叫鸡小两斤的量，我自己就造完了一整只，还又吃了一大碗米饭加一盘酱鸡蛋，我到现在还没找到我的舌头在哪，谁看见它了麻烦告诉我一声，就说我想它了。” “你永远可以相信王老板的美食！这次的叫鸡卖80块钱原本我是拒绝的，我觉得有些贵了，我在当地大饭店吃的也才68块钱，吃过以后我就很后悔，我不该怀疑王老板的，做的真的是太香太好吃了！别说80块钱，就算是200一只我都觉得物超所值。” “这鸡我已经不知道该怎么说了，汁水那个多呦，吃一口满嘴流油，肉质那个嫩呦，一吸就全都吸到嘴里，还入口即化，我现在就想请本地的大厨们说说，同样是叫鸡，这做鸡的差距怎么就那么大呢？” 刚哥也不忘力挺王凡，直接就把自己和华哥左吸右啃的视频放了上去：“好不好吃我觉得已经不用我多说了吧？王老弟是唯一一个拒绝了我下早班的人，就为了不让他粉丝白跑，有贵州附近的推荐过来吃美食，绝对不虚此行。” “我焯，高过水极限漂流项目的门票，三天内的竟然都卖光了！兄弟们有没有转让的？” “有偿收两张高过水极限漂流门票，就想去取一下经，吃一顿好吃的江浙美食。” 网上的各种消息王凡依旧是不怎么看的，有那个功夫还不如跟自家女朋友温存温存，学习一下新的菜谱。 嗯自家女朋友温存完了再学习新的菜谱，那就是double享受。 女朋友再喜欢吃自己新做出来的美食，那就是triple享受。 超级加倍！ 不过这个金色传说级的鸭血粉丝汤是真的顶，尤其是在经过无数次尝试后，他终于掌握了最适合自己的制作过程，而这道菜他也准备在这里摆摊的最后一天作为收官之作。 至于今天做什么他也已经定好，那就是无锡排骨加清炒时蔬。 蔬菜赵大爷一早就已经送了过来，水灵灵的油麦菜、韭黄、圆白菜上还挂着露水，一看就是一大早才摘下来的，绝对新鲜无比。 (本章完) 第523章 制作吧，无锡排骨 第523章 -制作吧，无锡排骨 无锡排骨这道菜选用猪肋条排骨制成，成品色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了吴中菜肴的基本风味。 牌子上已经改成了“正宗无锡排骨40块一份（含米饭），套餐60元，另加3种清炒时蔬。” 王凡正在锯排骨。 之所以是锯不是剁，那自然是因为科技的力量。 钢线快速拉动，很快就将排骨锯成了大小几乎一致的小块，每一块都是两根肋骨，这也是王凡没让肉店帮忙切的原因所在。 既然说了要做正宗美食，那自然每一个细节都要做到位。 王凡的排骨制作照例是不焯水的。 依旧是面粉加盐洗净，焯过水以后排骨的肉香味直接就少了3分以上，绝对的暴殄天物，毕竟今天这排骨用的可也是产自跑山公公猪，没办法，贵州就是山多。 面粉和一丢丢盐仔细搓洗，轻柔挤压，红润的血水便悄然间渗透进了水中，三遍过后再洗便清澈见底。 他的大锅就在车上，所以今天的排骨完全可以一锅出，总共就不到200份，一口锅足以。 清洗好的排骨倒进盆里，黄酒、盐、、葱姜倒入，轻柔的将腌料揉匀，让每一块排骨都能够雨露均沾。 腌制了有半个小时后起锅烧油，没有急着把排骨放进去，而是先把切好的姜丝放进了锅里，直到姜丝就被炸的金黄弯曲，王凡才将姜丝捞了出来。 随着“呲啦”“呲啦”的声音不停，排骨就纷纷跳入油锅，浓郁的香味几乎是在一瞬间就已经开始飘荡。 红润的排骨渐渐变色，很快变成白色，又渐渐挂上了一层浅浅的金黄，但因为腌制的时候加了，所以每块排骨上都略带了一些焦的亮红色。 排骨捞出，下入葱姜香料重新爆香后，再把排骨重新放回去，然后哐当一下就把大半桶的冰倒进了锅里。 都说江浙沪吃甜，但其他地方跟无锡比起来那绝对是小巫见大巫，全国最甜城市绝非浪得虚名。 卓倩倩原本还好奇王凡弄那么一大桶冰干啥，怎么也没想到竟然全都倒进了锅里。 “哇，老板你这排骨能甜掉牙吧？” 有些广告词总是能深入人心，虽然广告里做菜的是姑娘，甜掉牙的是大叔。但卓倩倩这话一出来还是让王凡条件反射的接了一嘴：“姑娘，是你牙齿不好吧？” “嘿？” 卓倩倩这就不服气了，把头凑过来用手指指着自己的牙齿说道：“我牙齿好的不得了，吃嘛嘛香！” 王凡也不废话，送上门的便宜不占白不占。 “嗯，确实健康。” “老板你学坏了！” “这可能叫暴露本性……” 红曲粉、生抽提鲜，老抽着色，盐提味，黄酒增香去腥，倒入开水盖盖小火慢炖，让时间的魔力在每一块排骨上展现出来。 制作这道排骨的时候，那浓郁的香味要比制作叫鸡香很多。 一来量大，二来叫鸡有泥土包着，可没有像现在这样200份的量同时爆香。 好巧不巧的今天还是个顺风。 浓郁鲜香的排骨被轻柔的风带向了漂流的上游，漂的极远极远，让原本沉浸在漂流刺激当中的游客，全都忍不住哀嚎起来。 “这味道一闻就知道是王老板在放毒！天杀的这还得漂多久才能到啊！” “非人哉！谁家炖排骨的香味能漂出来三里地啊？！” “哇，我一时已经分不清打在我脸上的是水还是口水了。” “兄弟们让让，我们先走一步！”随着一声呼喊，两个肌肉壮汉便如闪电般的从几个橡皮艇中间驶过，一往无前的朝着下游冲去。 不是刚哥和华哥还能有谁？ 刚哥觉得自己昨天的表现对不起肌肉硬汉的形象，所以今天准备再挑战一次极限漂流。 华哥觉得没有吃够王凡的美食，就也留下来陪着刚哥再玩一天。 随着离下游越来越近，香味就变得更加浓郁。 不仅口水开始分泌，就连肚子都开始不争气的“轰隆”“轰隆”的叫唤起来。 饥饿的感觉恐怕是最难忍受的痛苦之一，刚一到岸两人用参加快乐向前冲都层展现出来的速度，快速向着王凡的摊位跑去。 跑到王凡面前的时候，刚好看到王凡掀开了锅盖。 “咕嘟”“咕嘟”…… 锅盖掀开，浓郁的蒸汽像是蘑菇弹一样向上飘起，鲜香醇厚的肉香也变得更加浓郁。 王凡将火开成大火，进行最后的收汁工作。 看到刚哥和华哥王凡笑着招呼道：“刚哥华哥挺早啊。” 刚哥也笑道：“本来不会这么早的，你这排骨的香味都漂到河道里去了，紧赶慢赶的才赶上这大火收汁的场面。” 华哥也笑呵呵的说道：“王老弟今天有点挑战极限啊，正宗无锡排骨可能会翻车的。” 他这说的也是实话，毕竟正宗的实在是有些甜的过份，外地人真不一定能够接受的了。 王凡点点头：“您说的对，确实是有翻车的风险，但是在外地展现别的地方的招牌菜，那自然要做的正宗一些，要不然别人到了当地一吃岂不是要说我骗人？” 华哥一听这话就乐的不行：“哈哈哈，你要这么说那你昨天做的和前天做的可就已经在骗人了，作为经常吃江浙沪菜品的我表示根本就没有你做的那么好吃。” 这话不好接，王凡索性就没接，“嗯”了一声说道：“两位先坐下等会吧，估计还要5分钟，你们单要排骨还是要套餐？” 华哥笑道：“来套餐，无锡排骨肯定齁甜，有点清炒蔬菜解解腻也不错。” 刚哥也跟着要了套餐，然后就把两人的饭钱付了。 付了钱也没往椅子上坐，就这么站着直勾勾的看着王凡操作。 而王凡已经打开了三口炉灶，并放上了三口铁锅。 刚哥一下就眉开眼笑起来：“好家伙，清炒时蔬我还以为炒好了呢，竟然还是现炒的吗？” 王凡点点头：“蔬菜就得现炒才好吃。” “这样的话人多的时候你忙得过来吗？” “忙得过来，这一口锅一次炒个5-6份没问题，最多一两分钟就能炒好。” 就在三人聊天的时候，大火收汁锅里的汤汁已经渐渐变得粘稠起来，酱红色的泡泡细密的在锅中冒出、破碎。 “齐活。” 就在这时，陆陆续续的又有很多游客跑了过来，刚哥华哥只是快了一点，不可能比别人提前很多的。 到了摊位前众人就都老老实实的排起了队。 卓倩倩拿着小本子快速记录着这些人的订单信息，这位一份套餐，那位两份排骨，信息记录的清晰简洁，两人配合的已经无比默契。 (本章完) 第524章 震惊的齐老师 第524章 -震惊的齐老师 王凡的餐盘明显要比普通的那种一次性餐盘大。 当然，他的菜量也很大。 一大份散发着清爽香气的雪白蒸米饭，一盘香味醇厚而浓郁的无锡排骨，一道火爆莲白，一道韭黄炒鸡蛋，一道蒜蓉油麦菜，将大大的餐盘装的满满当当，一般饭量的这一份绝对吃不完。 齐老师决定先给王凡这道菜扣50分。 毕竟自己将近60岁的年纪，还漂了3个多小时才吃到他做的菜。 他是正经的杭帮菜大厨，前几天恰好到贵州这边出差，就自然而然的接到了品尝王凡美食味道的重任。 之所以扣50分，那是因为自己先是落水喝了个饱，接着又颠簸的差点把胃吐出来。 满分10分，一样扣25分不过分吧？ 至于那负40分能不能挣回来，那就看这个小伙子是不是有真才实学了。 他认为大概率不可能。 毕竟自己在他那个年纪的时候都还在切墩呢，也就刚开始学炒菜。 这个王凡名声在外，实力肯定是有的，但就算是他天赋异禀，也绝对不可能把所有菜系的菜品做成大师级水准吧？ “嘶……这个无锡排骨……” 脑海里想着事情，人却已经不自觉的伸手接过了卓倩倩递过来的套餐。 作为目前景区最不能得罪的人，王凡的小摊位已经被景区给扩大了，原本只能坐5个人，现在坐个20多人是轻轻松松的。 刚刚接过自己的饭，齐老师的神色就已经凝重起来。 浓油赤酱而不腻。 这就是他看到这个排骨的第一反应。 浓油赤酱是可以看出来的，腻虽然一般都是说吃起来腻，但是油大的菜一看也会给人一种油腻感。 可眼前这个无锡排骨却没有这方面的担忧。 每一块排骨大小几乎一致，每一块排骨还都是传统的两根骨头，这能最大限度的保证做出来的每一块排骨的质量相差不大。 红润的颜色除了老抽着色，肯定也用了红曲粉，这种做法在其他菜系中很难看见，确实是用的正宗无锡法子。 每一块排骨现在都是红润透亮，火候的到位让收出来的汁效果非常好，就这样均匀且稳定的挂在每一块排骨上，仿佛被一层薄薄的蜜汁包裹着。 上面搭配的炸姜丝还兼顾了口味变化和摆盘，至少就这个外观上是绝对当的起精品的！ 齐老师有些沉默，脑海中有一个不可思议的声音在说着：“他不会真的那么强吧？” 能够验证这个疑问的方法有且只有一个，那就是——吃！ 掰开竹筷，左右互相刮一下刮掉毛刺，齐老师就已经夹了一块排骨到鼻子底下。 熬的香甜、肉的醇香、各种调料混合到一起的奇特香味，独独就是没有任何腥味。 “这个排骨似乎没有焯水啊，这气味闻起来要更加浓郁，也更加有风味。”齐老师一边观察一边在心里不断点头，虽然一上来就给扣了50分，但是作为一个专业厨师，一个专业的美食评测员，在遇到好的菜肴的时候，也要遵从自己的本心。 不行，忍不住了！ 齐老师是正经的无锡人，来贵州这小一周都没吃到家乡味道了，不停的宴会不停的评测，回了住处又已经累的不行，根本就没心情自己做饭。 而这个无锡排骨，却也正是他的心头好。 排骨入口，一股浓郁的甜味就开始在口中散开，那是独属于无锡的甜度，是齐老师最熟悉的味道。 很大胆。 齐老师在心底夸赞一声。 要知道有些美食没办法走出家门那不是没有道理的，无锡的甜那真就不是一般人能够接受得了的。 他是真不怕翻车？ 这种担心在几秒钟后就烟消云散，因为他的味蕾已经品尝到了咸味。 齁甜可能很难被人接受，但是甜中带咸被人接受起来就要轻松的多，尤其是拿捏的极其到位的咸度，竟让排骨的甜都显得独特起来。 料汁紧紧的包裹在排骨外面，就像是一层水润的油膜，牙齿刺破料汁油膜，鲜香醇美的汁水就开始在嘴巴里肆意蔓延，咸甜的口感没有让他感觉油腻，反而将排骨的鲜香衬托的尤为明显，一抹似有似无的酒香气，更是让人想要沉迷其中。 牙齿刺破排骨肉，软嫩的排骨轻轻一吸就已经脱骨，而且每一丝每一缕肉之间都蕴含着丰富的汁水，每一口咀嚼都能感受到肉质的细腻醇厚和料汁的鲜美，让齐老师有一种欲罢不能的感觉。 嘴里嚼着排骨，看到嫩绿的火爆莲白很是喜欢，忍不住也夹了一口到嘴里。 卷心菜的叶片在齐老师牙齿的挤压下发出清脆的声响，同时释放出浓郁的香气，这种香气中还带有一丝淡淡的甜味。 脆嫩、甘甜、清爽，第一口下去齐老师就感觉到了这卷心菜的新鲜。 最新鲜的蔬菜根本就不需要过多的调味，猪油增香咸盐提味，其他的一切调料都不需要，便已经是一顿不可多得的大餐。 而且这股清爽的鲜甜不仅没有淡化掉嘴里排骨的香气，反而像是将那股独特的香味烙印在了味蕾上，让人吃完一筷子青菜后，忍不住就又去吃一块排骨。 齐老师人挺瘦的，175公分的个头只有120斤，一尺九的腰几乎可以让很多小姑娘都破防。 有这种身材那自然饭量就不大。 但今天，他真就觉得自己的胃似乎就像是变成了无底洞一样，就像是无论今天吃多少东西，都不会感觉到满足。 不单单他，似乎所有到王凡摊位前吃饭的人，饭量都会变得出奇的大。 都知道暴饮暴食不好，但似乎真的是没有办法控制住自己。 刚哥华哥这种健身二十来年的，绝对算得上是意志力坚定，但两人现在的吃相实在是没眼看，属于录上都得掐掉的那一款。 小仙女不减肥了，一块接一块的啃着甜丝丝的排骨，心里不断喊着“不吃饱哪有力气减肥”的口号来麻痹自己。 身材很有福气想减肥的，心里想着今天就放纵这一次，明天就开始好好减肥，毕竟王老板那是可遇不可取的，那几乎就相当于小说里的奇遇，怎么能因为减肥就错过呢？ 又不差这一两天！ (本章完) 第525章 大师也挑不出毛病 第525章 -大师也挑不出毛病 “咯……” 齐老师坐上了自己的车，并且把座椅调成了半躺。 摸着鼓鼓囊囊的肚子，他也有些哭笑不得。 自己有多久没有那么痛快的吃一次饭了？ 不过有一说一，那个年轻人的无锡排骨似乎做的比自己做的还要美味…… 想到这里齐老师就忍不住摸了摸头。 这没道理啊！ 自己可是浸淫锡帮菜二十年的老厨师了，这道无锡排骨平时的时候也没少给自己做着吃，其中的门道可以说就没有能够瞒得住自己的。 可那小子做出来的就是比自己做出来的香！ 莫非是因为食材？ 作为一个老牌厨师，这菜里面加没加科技和狠活一闻一尝就没有秘密，他吃的出来这道菜做的非常干净。 但恰恰就因为这点，让他更加疑惑。 凭什么呀？！ 就凭你长得比我高比我帅，你做出来的无锡排骨就能比我做出来的好吃？ 这根本不科学，甚至一点也不玄学！ 直到在车上睡着，齐老师也没想明白差距到底在哪里。 但这就如同灯下黑一下，齐老师想了所有的可能，独独就没有想过排骨不焯水这一步。 因为他从第一天学厨，炖肉炖排骨就没有不焯水的时候！ 不焯水血沫排不干净，排不干净就会腥味重，腥味重这一锅肉就算是毁了，这已经是根深蒂固的刻在骨子里的底层逻辑。 相反王凡就没有这方面的逻辑建设。 学到一些新的东西，他就可以很快的融入到自己的美食体系里，这样的结果就造成了他的厨艺似乎一直在进步，就像是永无止境一样，而且根本就不受系统那个等级的影响，只不过他自己也没注意罢了。 把所有东西都卖光以后，王凡看到还没走的刚哥就若有所思起来。 趁着收拾东西的功夫，他走过去对刚哥说道：“刚哥，这个水果收购商你那有没有门路？” 正享受着饭后贤者时刻的刚哥听到这话有些愣神：“王老弟你找水果收购商干啥？” 王凡解释道：“我在这里用的很多食材都是附近一个村里的老人提供的，基本上我能用的我就全都在他们那里买，质量不错也新鲜，但是那个大爷跟我说，他们村里还有一大片的猕猴桃马上就掉果了，却没有找到收购商，就问我能不能收。 你要说几十斤几百斤的那我这里倒是没什么问题，可是上万斤的东西那我就实在是爱莫能助了。但是那些老乡一年到头也就指着地里和山上那些作物活，就想着能帮就帮一下。” 刚哥听到这话沉思起来，开始梳理自己的人脉里有没有这么一号人。 王凡则是拿出来两个已经削好的猕猴桃递给刚哥和华哥：“这是那位赵大爷留下让我尝鲜的，您二位也尝尝。” 刚哥和华哥接过猕猴桃，削好皮的样子就像一颗翠绿的大号宝石，散发着诱人的光泽。 鲜嫩多汁的果肉上挂着一些汁水，让他们两人只得小心翼翼的捏着，生怕稍微用力一挤汁水就能流的满手都是。 将猕猴桃放入口中，清新而自然的甜味没有丝毫的人工添加感。 轻轻一咬，猕猴桃的果肉就在口中逐渐散开，丰沛而甘甜的汁液不要钱一样的在嘴里流淌。接着一丝微酸的味道释放出来，微酸的味道刺激着味蕾，让两人感到更加清爽。 刚哥赞美道：“这东西真不错，我觉得比我之前买那七八块钱一斤的好吃。” 华哥也道：“我觉得比魔都十多块一斤的好吃。” 王凡点点头：“我觉得味道也真的是不错，就是价格跟附近的水果商一直谈不拢，结果到现在果子都还挂在树上呢。” 刚哥想了想后笑道：“我还真认识几个做水果生意的朋友，晚点我帮你问问，几万斤的量应该问题不大。” 他之前弄早下班系列，着实是结交了很多各行各业的朋友，其中有很多性情中人愿意帮着他回馈社会，没少帮着解决问题。 而且如果东西真的好其实也不愁卖，做这种倒是也不一定就会赔钱。 毕竟现在很多人买东西越来越看重原生态，到时候他们全程直播收果的过程，很多人他还真就乐意买这样的。 听了刚哥的话王凡也很是高兴：“那我就先替那些老乡谢谢刚哥。” 刚哥摇摇头：“谢什么谢，咱们有这个资源不过就是顺手的事，好事做多了我这肌肉都更有力量。” 说完就秀了秀自己巨大的肱二头肌。 王凡的肌肉线条也很好，但是确实没办法跟这两位魔鬼筋肉人相比，但这不妨碍三人成为好朋友。 临走的时候刚哥笑呵呵的邀请道：“今天我就回去了，有空的时候到我们体德学院坐坐，顺便给我们那些学员也改善改善伙食。” 王凡应道：“没问题，等去了长沙一定跟你联系。到时候也上你那系统练几天去。” 刚哥哈哈大笑道：“王老弟这体格子在普通人已经算不错了，就是缺少了一点训练的痕迹。” 王凡看了看刚哥和华哥那训练的痕迹，想象了一下把自己的头安在他们两个身上的场景…… 嘶，有点恐怖片的嫌疑！ 穿衣显瘦，脱衣有肉这才是我辈追求，你们二位这样大可不必。 …… “没办法挑刺，真的是没有办法，我甚至觉得他做的比我做的都好吃，这样的你让我怎么挑毛病？” 齐老师拿着电话有些无奈的说道：“不行就让会长说说他们，一个个别管想着挣钱，把压箱底的手艺都亮亮，这么多年了天天挨骂，他们竟然也不觉得臊得慌！我都替他们脸红。 行了，就这样吧，我这马上准备往回走了，你告诉会长就说我吃了那个王凡做的饭了，不仅地道味道还真的是非常不错，绝对有大家风范，他在外地做咱们的美食，也算是替咱们做宣传了，这是好事一件，我现在就担心这吸引过去的流量咱们兜不住！ 真搞不懂这个小年轻怎么年纪轻轻的就有这么好的手艺，这要是我徒弟，我现在装盒子里都能含笑九泉。” (本章完) 第526章 徐州烧烤 第526章 -徐州烧烤 “兄弟们，我们江浙寻味美食小组已经到贵州高过水了，今天我们就要看看王老板做的江浙美食到底怎么样！” “要是确实好吃还地道，这回去以后每天都要去厨师协会门口骂！坑爹的明明能做的好吃，偏偏一个比一个做的难吃，几千年的江南鱼米之乡富庶之地，竟然到今天成了美食荒漠，是可忍孰不可忍，叔叔忍不了婶婶也忍不住！” 怨气。 几个年轻人浑身阴沉沉的从机场走了出来，他们今天的目的就一个——尝一尝人家王老板做的美食。 贺坤气哼哼的说道：“我就希望王老板今天做的是杭州的美食，这样打脸起来是最狠的，其他几个兄弟市好歹还有一些名声在外的美食，就我们杭州惨，出名的一个比一个挨骂狠。” “现在的重点已经不是你们杭州美食荒漠的事情了，而是王老板用最实惠的价格，做出来了我们几个老家最好吃的味道，我从来没想过有一天想吃最好吃的家乡美食得来外地。” 长相甜美的的楚甜甜无奈道：“我们无锡昨天也完蛋了，锡帮菜大师齐老师直言王老板的无锡排骨做的比他做出来的还要美味三分。这说出去都没人信。” “哎，走吧！” 几个年轻人打了车就直奔高过水。 而路上奔着高过水极限漂流景区去的车还不少，也不知道是奔着玩去的还是奔着吃去的。 王凡对杭州是没有任何意见的。 游客多那是人家有本事，自己的脸还没有大到能有特殊待遇的地步。 所以王凡并没有针对杭州的美食去做。 至于今天做什么，卓倩倩想吃烧烤了，那自然就要把华夏另一大烧烤圣地安排上。 锦州烧烤、淄博烧烤、大疆烧烤，这是最耳熟能详的几个烧烤地方，但说到烧烤，有一个地方的是绝对不能不提的，那就是——徐州烧烤。 哪个地方的烧烤好吃那各入各眼，很难用自己的观点强加到别人身上，但要是说烧烤的发源地，绝大多数人还是认为是徐州。 徐州是彭祖的故乡，传说烧烤是彭祖发明的，因此徐州被普遍认为是华夏烧烤的发源地。 徐州的烧烤历史最早可以追溯到汉代，大约1800年前。 在徐州出土的汉画像石就有烤羊肉串的场景，这足以证明徐州烧烤的历史悠久。 大疆烧烤一般都要用特制的料汁包裹起来再烤，东北烧烤的特点在于狂野，你能不能想到的那都能被摆上烤架，徐州烧烤一般就是牛羊肉，烤的火候大概在七八成熟，吃的是个鲜嫩。 东北烧烤和大疆烧烤基本上都是烤熟以后直接上桌直接吃，而徐州跟淄博的则是烤个大差不差，放到每一桌的小炉子上接着烤，由客人自己选择熟程度，不过受限于条件，王凡这里还是准备直接烤好了端上去。 几种烧烤在调料上可能有细微的差别，但是孜然、盐、辣椒面却是最基本的底味，所以真要说口味差异有多大倒是也不至于，主要还是看烧烤师傅的手艺怎么样。 不过徐州还有一个吃法是白串蘸甜醋，这个就比较特色，王凡也准备搞出来。 白串就是烤肉的时候只放盐这一个底味，烤熟以后在甜醋里蘸一下就直接吃，甜醋虽然这里没有现成的，但是他自己调一个出来也不是什么难事。在串肉串的时候卓倩倩就很是高兴，一张俏脸都笑成了，毕竟两人结缘就是因为烤羊肉串，她还记得当时发生的一切点点滴滴。 幸亏自己眼疾手快下手早，要不然还不知道要便宜哪家的小姐姐呢。 想想就觉得有些小得意呢！ 这边的漂流景区没有禁明火，王凡就准备用炭烤。 贵州这边的果木很多，相对应的果木炭就很多，这种炭烤的比电烤的总能多一些独特的风味。 烧烤别的不说，要说香味的穿透力那绝对是首屈一指的，当烤羊肉串的香味融合到风中之后，孜然味和肉香味融合到一起的味道，能够让这一阵风都变得可口起来。 最主要的是，王凡第一炉烤肉已经摆在了烤架上。 虽然现在客人都还没漂下来，但架不住有个小吃货已经馋的不行。 烤炉里面的炭火已经变红，蒸腾的热气袅袅升起。 这一炉烤串一共烤了60串，一半白串一半正常烤，再烤两个卓倩倩做好的小馕饼，就是两个人的午餐。 今天漂流的这些人是格外的难熬。 主要是谁家正经人大半天的吃烤串？ 撸串、吹牛逼、喝啤酒这是晚上夜宵的标配，光天化日的吹牛逼没感觉啊！ “我得个海来，我们徐州烧烤都搞出来了？” “你咋知道是徐州烧烤？” “王老板都说了是江浙美食，这股味道那自然只能是我们徐州烧烤了，其他几个兄弟市有我们徐州烤肉专业？” 徐明晓很是得意的说道。 几人一想也对，王老板都说了这周是江浙美食专场，那烤肉也就只能是徐州烧烤了。 徐明晓笑的很奸诈：“王老板要是做别的那还可能在别的方面取胜，但是要说徐州烧烤，那我可就真的要挑刺了。” 烧烤的肉串虽小，却可以简单粗暴的把食材、配料、厨师手艺暴露无遗，作为从小吃到大的东西，徐明晓有充足的信心可以完成任务。 贺坤提醒道：“你也别高兴的太早，王老板可是做过烤串的，他那两个徒弟现在都已经是淄博烧烤的扛把子了。” 徐明晓嘿嘿一笑：“他们两个的摊位我都去过，说实话味道还不错，但是我们徐州想要找出几家跟他们烤肉水平差不多，甚至更加好吃的店，还是可以挑出来好几家的，这个标准对别人来说够了，对王老板来说可就算是翻车了。” 王凡自从摆摊以来，吃过他东西的那些人对他美食的评价实在是太高，有些人吹得就跟收了钱一样，这虽然让王凡的知名度提升很多，但那些没有吃过他做的美食的人，对他的要求自然就会相应的提高很多，好在直到现在他都还没有翻过车。 (本章完) 第527章 红糖姜水暖人心 第527章 -红姜水暖人心 “老板你真香，嘿嘿嘿……” 肉香味河面上都能闻到，那烤架前自然就会更香，王凡离着那么近，身上就不可避免的有了烤肉的香味。 王凡纠正道：“是肉香，不是我香，烤的又不是我。” 说着话就从烤架上将烤串拿了起来。 炭火的温度很高，羊肉的油脂滴落到木炭上会蹿起火，将烤串拿起来后他就拿起一旁的矿泉水瓶朝着着火的地方挤压。 几道水流呲出，将烧着的地方呲灭，这才把肉串重新放上去。 明火烤容易把肉串的表面烤糊，老师傅可不会犯这种低级错误。 放上去以后也没怎么再烤，一把细盐一撒，一半撒上调配好的调料，就算是完成了。 卓倩倩已经准备好了烫好的盘子，摆好以后两个人都直接拿起了白串。 王凡没有先蘸醋，而是拿起来白串直接放进了嘴里。 这种简单的调味最是能体现食材本身的鲜美，他也想试试贵州的羊肉吃起来怎么样。 王凡的牙齿咬在骰子大小的肉块上，就感觉到肉块传来的惊人弹性。 稍一挤压油脂就从肉块中渗透出来，浓郁的鲜香味道一下子就溢满嘴巴。 贵州的羊肉多采用黔北地区的黑山羊和黔北麻羊，这些羊在黔北山区自由放养，以绿色生态牧草为食，饮用天然矿泉水，单就肉质上来说可是不输给那些羊肉大省的。 高端的食材只需要最简单的烹饪方式，在这一刻就体现的淋漓尽致。 虽然只是一点点的咸盐，但就是这点恰到好处的咸盐就将羊肉的独特风味衬托的淋漓尽致。 王凡对于火和食材熟程度的把握跟他在泰山上的时候比已经提升不少，这直接就体现在了羊肉的口感上。 鲜嫩、多汁、爽口，最完美的7.8分熟。 烤串上的肉仅仅有一层略带金黄色的焦边，其他地方都是鲜嫩无比，每一次咀嚼都会将肉汁从肉块里挤出来，让整个味蕾都变成了羊肉的形状。 卓倩倩已经将调配好的甜醋倒进了一次性杯里，然后将烤串往里一伸，烤串上就沾染上了暗红色的醋汁。 活那么大吃那么多年羊肉她还是第一次吃用醋蘸着吃的羊肉，对她来说也是一次很新奇的体验。 蘸了甜醋的肉一入口，首先感觉到的就是甜醋的味道。 粘在羊肉上的甜醋入口的瞬间和唾液混合在一起，酸、甜、咸的复合味道，让整个嘴巴变得异常清爽，卓倩倩甚至觉得这个甜醋当饮料喝都挺不错。 有了酸味这个急先锋打头阵，羊肉在入口的时候就感觉到特别的柔和，这个时候就别说羊肉本就没什么膻腥气，就算是吃块臭豆腐到嘴里恐怕也感觉不到臭。 但是这种酸甜口味融合到肉里以后那股独特的口感，吃起来还确实是挺有新意的。 不过老板的手艺好像更高了？ 这股鲜嫩的口感简直绝了，比在泰山上烤的那些都要好吃。 两人正在大快朵颐的时候，第一波游客终于迈着六亲不认的步伐走了过来。 倒不是他们几个很嚣张，实在是这特娘的取经水路太难走！ 楚甜甜感觉自己刚才有那么一瞬间甚至已经有腾云驾雾的感觉。 她清晰的感觉到自己的屁股离开了橡皮艇！ 吓的那是脸发白腿发软，走路能不一瘸一拐六亲不认吗？看着他们几个的惨样，王凡有些于心不忍：“那个……要不要给你们来点姜汤暖暖身子？” 楚甜甜都快哭了：“谢谢王老板，我感觉我离死就差了0.1毫米。” 王凡哭笑不得的站起身朝着房车走去，心道胆子不大干啥还要玩那么刺激的项目？ 新鲜的生姜切了片放进锅，再加红枣、红、小葱段，今天阴天天气有些凉，他估摸着应该有不少人会冷，索性就多煮了一些。 相比于病恹恹的客人，他还是喜欢看到客人健健康康的样子，哪怕不买他的东西吃也无所谓。 煮这个东西对他来说已经是驾轻就熟，毕竟每个月都要给卓倩倩煮上几次，浓郁的红姜汤很快煮好，用小碗给每个人都盛了一碗放到柜台上。 楚甜甜几人一人端了一碗：“谢谢王老板，这个多少钱，我们付给你。” 王凡摇摇头：“一碗姜汤还要什么钱？趁热喝出出汗，现在这个天气着凉可是容易感冒的。” 听到王凡的话以后，楚甜甜几人对王凡的感觉大好，大暖男无论是在哪里都是非常受欢迎的。 “谢谢王老板。” “谢谢。” 甜甜的红水略带辛辣，但是对他们这种情况最是对症，当身体真正需要的时候，就算是最苦的中药也能喝出甜味来，更何况是本来就很甜，只是多了一丝丝辣味的红水？ 每个碗里一颗去核的大疆和田大枣，煮汤的时候吸收了大量的汤汁，让本来就很大的大枣变得更大且显得圆滚滚的。 融入进姜汤里的一丝枣味香甜，也让这道红姜汤滋味变得更加丰富。 好喝！ 两个大字在几人的脑海中持续闪烁，让几人实在是有些汗颜。 作为江浙知名大厨的闺女或者儿子，被人家一碗简简单单的红姜汤就给征服了，说出去实在是有些丢人。 但是没办法，是真的好喝！ 尤其那个大早吸收了红姜水的精华，再加上已经被煮的软糯的枣肉，一口下去既绵软香甜又噗噗出水，这要是来亲戚的时候能喝上这么一碗红水，那当即就嫁给他都不过分，楚甜甜如是想到。 几人喝汤的时候后面陆陆续续又来了很多人，王凡索性把牌子改成了免费供应驱寒红水。 很多人接过碗的时候感动的简直无以复加，在这个逐渐冷漠的社会，似乎所有人都在给自己建立一个冷冰冰的保护壳，能够得到一个陌生人的帮助和善意，简直就像是冬天里的一抹阳光直插心底。 有些刚刚被社会毒打和原生家庭毒打完的年轻人，甚至已经有眼泪在眼眶里打转。 这一碗简单的姜汤不仅温暖着他们的身体，更是温暖了他们的心。 “王老板我是你的脑残粉，羊肉串给我来50串！” “此次时刻开始我也是脑残粉，我要100串！” 王凡连连摇头：“限购20串，多了不卖。” 他这肉串串的大，一个正常人有个20串足够吃的很饱，100串那肚皮都得撑破了不可。 “理性消费啊，报复性消费要不得，我这肉串串的大而且不愁卖，真要把你们撑坏了我还得给你们出医药费。” 众多食客被王凡的话说的忍不住笑出了声，除了他这里还真就没怎么碰上过有限购的。 就算是有也大概率玩的是饥饿营销那一套，不像王老板玩的都是真实。 (本章完) 第528章 原始的制作方法要原始的吃 第528章 -原始的制作方法要原始的吃 大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这说的是东北人对烧烤的执着。 徐明晓作为地道的徐州人，虽然不至于一天三顿小烧烤，一星期至少还是要吃上一两次的。 而且徐州哪一家的烧烤什么特色，哪家的最好吃嘴正宗他都是门清。 但是不吹不黑，不因为那一碗红姜水而戴上有色眼镜吃烤串，王老板这小烧烤放到徐州任何一家烧烤店，都是极其能打的存在。 羊肉在烤制的时候，肉里面的油脂滴落到炭火中，肉也会渐渐变得紧实起来，只有高手中的高手师傅，才能够精确的掌握这个羊肉熟成的情况。 炭火烤肉本就时间短，多烤上几秒肉就会变干变柴，少烤几秒又可能达不到熟成的条件，到时候吃着吃着吃出点夹生的来，那多少是有点膈应人的。 毕竟华夏人绝大多数还是只能接受熟肉。 在保证肉熟了的基础上，还尽可能的要保留肉的鲜嫩，这就只有好几层楼那么高的高手才能烤的出来。 与此同时还要保证肉里面的汁水锁进肉里，那就委实是有些难为人。 反正这么些年了，他是没有吃到过如此鲜嫩多汁的烤肉。 依旧是两块瘦肉夹一块肥肉，肥肉油脂多也就算了，就连瘦肉都是咬一口就爆汁。 捏住竹签子横置于嘴边，一口咬在骰子大小的瘦肉块上，感觉着那肆意流淌在牙齿上的油脂，简直要把他脑壳都要香掉。 他的内心已经变成了一个大大的惊叹号，实在是无法理解这种烤肉是怎么能够烤出来的。 理论他是知道的，就是尽量的减少翻动，在一面烤到差不多后再烤另一面，然后直接撒上调料就开吃。 说起来简单做起来难，这可不是记住一个简单的时间就可以做到的事情，这在他看来几乎就应该只存在于幻想当中。 谁能精确的知道肉在火上的时候达到了什么状态？ 拿起来看看倒不是不可以，如果刚刚好也就算了，如果不好，那对不起，拿起来的这段时间已经让肉块的温度降低，达不到最理想状态了。 天才？ 变态！ 楚甜甜这个时候也没什么甜美可言了，左手一串右手一串，左右开弓撸串撸的不亦乐乎，甚至嘴角已经沾满了调料和油脂都无暇理会。 烤肉本身就是一种比较古老的烹饪手段，原始而狂野，那自己的吃法狂野一点不也就再正常不过，这叫原生态。 “老徐，你觉得这些羊肉串能在你们徐州排第几？” 听到贺坤的话，另外几人也不由自主的看向了吃的满嘴流油的徐明晓。 徐明晓顿了顿，慢条斯理的从盘子上又拿起两串，而后放到嘴里一拉就将肉块全都留在了嘴里，整个嘴巴都被肉块撑的鼓了起来。 就这样他还边嚼边瓮声瓮气的说道：“崩来揍莫有很莫排名，但素我最喜欢呲的肯定是这个。” 话说完了腮帮子就开始飞快运动，嘴里鲜嫩多汁的羊肉很快就进了肚子。 桌子小摆不下那么多盘子，所以他们的羊肉串是都摞在同一个盘子里的，嘴里的还没咽下去呢手就又摸向了盘子。 为了麻痹另外几人，他一边拿肉串还一边飞快的说道：“真心的，你要是让我选我最喜欢吃的烤羊肉串那绝对是非王老板这的莫属，这鲜嫩多汁的口感，这完美的调料搭配，这无与伦比的火候，这简直就是烤串仙人。” 几人都觉得他说的很有道理，忍不住跟着点了点头。好吃不如爱吃，说一种东西难吃最好是说不爱吃，毕竟就算是折耳根都有一大票的拥趸，你不能自己不爱吃就说难吃，就说不如别的东西。 反正就烤肉来说王老板烤的这个羊肉串，绝对是能排在自己最爱吃的烤肉排行榜的榜首的。 好吃到什么程度？ 你就看看那个地道的徐州人那吃相…… 咦？ 几人微微一愣，接着再看向徐明晓的时候，眼神当中明显就多了一些诡异。 卧槽！ 这个混蛋竟然趁着我们愣神的时候往死里炫！ 瞧这左一串右一串的，不知道的还以为这玩意治肾虚呢！ “混蛋，你呀的吃个羊肉串都耍心眼，为了麻痹我们拿肉串的时候竟然还故意放慢动作！” “我去，你不说我还没发现，这孙子吃完了以后还把竹签放我跟前了，显得他没吃多少一样！” “我这也有一串他吃的，这坑货。” 口诛笔伐了一番徐明晓，几人也不再说话，这个时候拼的就是手速和嘴速了，到时候没吃好没吃饱那就只能怪自己技不如人。 不仅他们这里在抢，其他桌也没好到哪里去，吃相就没一个能看的。 平时喜欢喝个小酒的，自己开车来的酒只能喟然长叹，带着老婆孩子来的就眼前一亮的跟自家媳妇商量，能不能自己喝点酒，回去的时候由自家媳妇开车。 好不容易媳妇答应了，却痛苦的发现王凡这里根本就不卖酒，那种抓耳挠腮难受无比的样子，就像是浑身爬满了蚂蚁一样难受。 …… 一天很快过去，一周的摆摊时间又已经来到了尾声。 作为收官之作，鸭血粉丝汤绝对是王凡寄予厚望的杀手锏。 脑海中关于鸭血粉丝汤的制作过程不断重复，只为将自己的第一份金色传说级食谱做到最好。 经过反复的模拟，王凡最后总结出了几大步骤。 分别是——鸭汤的制作，鸭肠、鸭肫、鸭肝的处理与卤制，鸭血、豆泡、粉丝的处理以及最后的装碗。 鸭血粉丝汤，汤肯定是重中之重，食谱上有详细的鸭汤熬制办法。 但王凡试验过无数次后，依旧决定按照自己的方法去做。 他不觉得自己的配方可以超过传说级的食谱，但自己亲身实践出来的经验他也绝对相信。 无骨不浓，无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，无姜带腥，无盐无味…… 一碗好吃又好喝的鸭血粉丝汤，绝对是要从一锅好汤开始的。 唱戏的腔，厨子的汤，一锅好汤本就是厨师必不可少的武器。 (本章完) 第529章 非正宗鸭血粉丝汤 第529章 -非正宗鸭血粉丝汤 一个大号高汤锅，十几只泡干净血水去了鸭头和鸭尖的鸭子，一大盘大骨头，一大盘鸡腿…… 所有高汤需要准备的料，都已经整整齐齐的摆在了灶台上。 高汤锅里已经倒好了清澈甘甜的山泉水，开了火以后各种食材和姜片就放进了锅里，水开以后将浮沫细细的捞出后，就转为小火慢炖。 趁着这个功夫开始制作鸭血豆腐。 这种东西想买到干净的还真是不容易，再想买到新鲜的那就更是难上加难，索性他直接买的新鲜鸭血，回来以后自己制作成食材里的成品鸭血。 盐、白酒、胡椒粉、菜籽油、山泉水、牛奶。 纯鸭血制作当然也可以，但是这样制作出来的口感和口味远远没有加入这些东西来的香。 将所有调料倒进山泉水里后，王凡端起不锈钢盆就开始顺时针摇晃起来，很快盆里的水就跟着慢慢摇晃，渐渐形成了一个快速旋转的漩涡。 王凡放下盆子，卓倩倩拿着一个巨大的笊篱放到盆子上面，王凡则已经端起鸭血朝着笊篱倒了下去。 浓稠略带腥味的鸭血顺着笊篱滑落，顺着水里面漩涡的波纹蔓延，逐渐跟水融为一体。 静置的钢盆不再受力，盆中的水也就渐渐平息下来。 王凡重新端起盆子，继续通过笊篱将盆中的鸭血混合物倒在长方形的托盘中。 轻轻震动托盘两下震出空气后，扯出保鲜膜便覆盖在了上面，接下来只要静等一个小时，这些鸭血就会凝固成王凡想要的样子。 接着拿出新鲜的鸭肠倒在洗干净的盆子里，两袋盐直接撒里面后就开始轻柔的揉搓起来。 鸭肠上面会有粘液和油脂，加盐揉搓才能将这些东西彻底洗干净。 揉搓、冲洗、揉搓、冲洗、揉搓、冲洗，直到重复了三遍，鸭肠才变得干净无比。 多少有些洁癖的他不允许自己的鸭肠保留一些原汁原味的东西，哪怕是不小心也不行，在他这里就没有不小心那一说。 洗干净的鸭肠加入料酒、葱、姜、盐腌制，放进冰箱的冷藏里后开始卤制鸭肫…… 王凡从不认为自己的菜品定价有问题。 因为他的价格都是从这一步又一步的细节中抠出来的。 每一步付出的辛苦汗水和时间成本，都对得起他开的每一个价格。 哪怕一碗鸭血粉丝汤卖50块。 贵吗？ 自然是贵的。 值吗？ 如果觉得不值可以不给钱，这是王凡奉行的准则。 但是直到今天也没有碰到吃完没给钱的。 有的鸭血粉丝汤确实便宜，十几块钱就可以吃老大一碗，但是吃下去的是什么就见仁见智。 …… 今天的河面显得有些湍急，因为临近九月，已经有秋风渐起。 但很多人都奇怪的发现，即便是已经快到达终点，也没有在秋风中闻到那股勾魂夺魄的香味。 “王老板外挂到期了？” “这湖面上没有了魔法攻击还真有点不适应呢。”“王老板不会是今天就跑路了吧？我没记错的话今天才是第五天？” “不会是还没起床呢吧？” 各种各样的猜测在心头升起，担心的情绪直到看见那辆醒目霸气的房车才算是彻底消散。 熟悉的牌子上面是熟悉的汉字，只是“非正宗鸭血粉丝汤”是个什么概念？ 怎么就是非正宗了？ 一个中年男人看到“鸭血粉丝汤”的时候感慨万千。 他当年在南京打工，赚到钱的第一件事就是一份鸭血粉丝汤犒劳自己。 伤心的时候也会用一碗鸭血粉丝汤安慰自己，从南京离开的时候吃的最后一碗饭，依旧是用鸭血粉丝汤。 这道美食贯穿了他青年的整个奋斗史。 只是吃了那么多年的正宗鸭血粉丝汤，这非正宗的到底是个什么情况？ 一群人怀着好奇的心情走到了摊位前，大眼瞪小眼的等着王凡解惑。 “王老板，赶紧说说你这鸭血粉丝汤为什么叫非正宗？” “就是，非正宗跟正宗有什么区别？” “正宗的好吃还是你这非正宗的好吃？” 这种七嘴八舌的场面王凡应对起来会比较吃力，卓倩倩就游刃有余的多。 只见她把手举起竖起一根手指说道：“大家听我说，我来解释。” 听到老板娘发话，众人都停止了说话耐心的等待她解惑。 “第一点，不正宗的原因是因为老板他改了一点点配方，与南京正宗鸭血粉丝汤有一丢丢的区别，所以才叫非正宗，这个配方主要是改在了高汤上。” 接着竖起两根手指：“第二点，正宗的很好吃，非正宗的要看各位喜不喜欢吃，喜欢吃的自然就好吃，不喜欢吃的那肯定就不好吃啦，另外老板说了，认为不好吃的可以不付钱。” 竖起三根手指继续说道：“今天的鸭血粉丝汤50块一碗，基本就是成年人一顿饭的量，连汤带料大概一斤多一些，每一样食材都是老板昨晚上亲手制作的，包括鸭血、鸭肠、鸭肫的卤汁，豆腐泡也是他亲手炸的。” “最后一点，数量有限，先到先得，每人限购一碗哦！” 卓倩倩的话条理分明，众人一下子就理解了，听到所有食材都是王凡亲手做的，觉得不好吃还能不付钱的时候，都露出了会心的笑容。 王老板这里不好吃不付钱这个梗早就存在，但是直到现在也没有听说有人能够把‘不好吃’三个字说出来。 哪怕是‘不爱吃’三个字，都从来没有人说过。 众人都很想自己成为第一个，那感觉肯定很刺激。 倒不是想省那50块钱，就是觉得这样做一定会很好玩。 但是等到王凡开始制作成品鸭血粉丝汤的时候，众人心头的挑战欲慢慢的就消散于无形。 犯规！ 这特娘的简直就是犯规！ 泡好煮熟晶莹剔透略带棕色的细粉条，老老实实的趴在了碗底，一大把鸭肠、一大把鸭肫、一小把豆泡、一大把鸭血放进碗里后，众人就都知道了什么叫物超所值。 就那一把鸭肠到店里去买怕不是都得二三十块了？ 就这样一大碗50块钱那谁能说得出“贵”字？ 这简直太值了好吗？！ 等到王凡的大铁勺从高汤锅里舀起，众人的眼睛都差点瞪凸出来。 你这不是犯规，你这是外挂开满了你知道吗？！ 愿伟大的祖国母亲繁荣昌盛，祝各位看官老爷国庆快乐，假期余额还很充足，一定要趁着这个时间好好休息。 (本章完) 第530章 无敌是多么寂寞 第530章 -无敌是多么寂寞 都是千年的狐狸，没必要玩聊斋，因为套路大家都懂，但都是吃十几年甚至几十年的饭，却偏偏被一碗小小的高汤拿捏。 乳白色的高汤在铁勺中冒着氤氲雾气，看上去是那样的柔滑细腻。 通体几乎没有杂色，真就像是直接加热的牛奶一样。 只见王凡手中的铁勺快速抬起，一道乳白色的高汤线便朝着上空冲去，装好配料的白瓷碗往旁边一放，那道乳白色的高汤便听话的回落进了碗里，甚至一滴汤水都没有溅出碗去。 “哇哦！” “哦嚯！” 看到王凡秀操作，排队的食客很给面子的发出了惊呼，让王凡的脸上也不免挂上了些许笑意。 这一招还是在制作兰州牛肉面的时候练会的，有很多装碗小哥会秀这一手，这样做的好处有很多，比如可以让汤底温度降低一些，入口更加的方便和柔和，比如可以耍帅。至于两者的占比那就说不好了。 乳白色的汤底浓郁鲜香，进到碗里以后将各种食材浸泡，很多食材隐入了汤里，隔着汤甚至都已经看不清下面是什么样子，可见这高汤是多么的浓郁。 这样的一碗鸭血粉丝汤摆在面前，那还有什么好犹豫的？ 闭眼冲就完事了！ 排队的食客纷纷掏出手机，毫不犹豫的就将饭钱给付了。 这年头正经打工人不是吃不起那50块钱的东西，只是大多数时候有点心疼自己的卖命钱，真要是碰上自己觉得物超所值又很想尝尝的美食，还是能够咬咬牙的。 就眼前这一大碗鸭血粉丝汤，明眼人都看得出来绝对是物超所值的，王老板撑死也就赚了个加工费。 作为一个曾经在南京待了10年之久的人，中年大叔陈庆阳已经迫不及待的端着这碗非正宗的鸭血粉丝汤坐到了凳子上。 那股熟悉的老鸭味道极其浓郁，远不是这几年在贵州吃的那些正宗鸭血粉丝汤可比的。 拿起勺子舀了一勺汤，乳白色的汤水没有变化，凑到眼前细看都几乎看不到什么杂质，反而一股香浓到让他口舌生津的鲜香，不停地刺激着他的忍耐极限。 白色的汤底上有几个小小的黄油泡，但不仅没有影响美观，反而看上去更加有食欲。 凑到嘴边轻吸一口，醇厚鲜美的味道似乎一下子就将他拉回了那个风雨交加的夜晚。 辛苦的工作一天他已经非常的累，拿着刚发的工资他无论如何也想要奢侈一把。 他进了一家鸭血粉丝汤店，又累又饿的状态下那第一口浓郁的热汤不仅驱散了寒意，还让他认为天底下最好吃的东西莫过于此。 只是以后再吃却没有了那一份惊艳，更多的也只剩喜欢。 但今天这浅浅一小勺的汤，却让他再次品味到了那股惊艳感。 汤一入嘴，鲜香醇厚的口味暂且不提，单单那股丝滑般的触感就已经足以让味蕾惊艳不已，鸭汤轻轻滑过舌尖流入咽喉，一路下去留下来的便满是浓香。 这味道不像老酒那样刺激，也不像清泉那样柔和，但恰到好处地平衡了各种味道的高汤，却可以真正的让他回味无穷。 不，还不仅仅是平衡了味道，鸭肉的味道在高汤中也尤为明显。鸭子的腥味很重，远远不是鸡肉可比，喝进嘴里的这一口就能够明显的知道这就是鸭子炖出来的汤，汤里保留了鸭子最原始的风味，却将引起不适的腥味尽数剔除在外。 就这一碗汤你别说放那么多新鲜食材，你就是泡点树叶泡个拖鞋皮带，那高低也得炫上几口！ 现在他也不管什么正宗非正宗了，他只知道王老板这鸭血粉丝汤就仅仅通过最基础的汤底，就已经彻底让自己的味蕾唱起了“征服”。 就这样被你征服，喝下你炖好的汤…… 不仅他的味蕾唱了征服，就连专门从江浙地区跑过来找乐子的那些食客，他们的味蕾也无可避免的唱起了征服。 这个东西的发源地和集大成者是南京没错，但你架不住王老板他是真的舍得下料啊！ 就这汤底的鲜美程度，那食材都绝对是上好的，而且就这柔和的口感，也丝毫没有那种工业香精和各种添加剂的味道。 讲真，这一口汤底足以惊艳所有做鸭血粉丝汤的店！ 这一口汤绝对是这鸭血粉丝汤的精华所在！ 喝一口汤，再吃一口鸭血，众多食客就觉得自己下结论有些草率了。 “我丢，这鸭血什么鬼？！” “我吃了20多年的鸭血粉丝汤，从来没有吃过这么q弹软嫩的鸭血！” “浓郁的鸭血鲜味，如丝绸般滑嫩的口感，竟然还有一股淡淡的奶香？” “我感觉我一口咬下去这鸭血能在我嘴里爆开！对，就是爆开的那种感觉！” “爽滑、滑嫩、嫩的就像是内酯豆腐一样，而且味道还这么好？” “绝了，除了这两个字我想不出来用什么来形容了，全南京……不，全世界没有一家能打的！” 王凡自己制作的鸭血确实非常的软嫩，因为比例拿捏的极好，致使鸭血的口感极其软嫩，而且在煮的时候还是用盛出来的高汤，不仅火候无敌，就连味道都变得鲜香无比。 轻松拿捏，谁来了都不好使！ 陈庆阳已经夹起一块鸭肫吃了起来，虽然每一份鸭血粉丝汤里都有很多的配菜，但鸭肫才是他的最爱。 鸭肫是鸭的肌胃，形状是个扁扁的球体，做好以后肉质紧密又紧韧耐嚼，不仅没有油腻感还回味悠长。 鸭肫入嘴，一层薄薄的汤底还包裹在上面，浓郁醇厚的汤底滋味十足，就着这个味道和丝滑的口感咀嚼鸭肫，别有一番独特的风味。 鸭肫切的片比较厚，陈庆阳就爱吃这种厚片，薄片不仅没什么口感，还没有那股独特的香味。 薄薄的一片嚼吧两下就没了，还回味个啥回味？ 还得是王老板懂行！ 鸭肫卤的火候拿捏的极其到位，牙齿咬下去能够清晰的感觉到那股弹性但又不硬，只要牙齿表现的强硬一点，厚厚的鸭肫片就会在牙齿的切割下变成两半。 卤肉的香味这个时候也开始释放出来，随着咀嚼融入进了鸭肫里，又跟嘴巴里残留的高汤味道融合，形成了另一种独特又鲜美的味道。 (本章完) 第531章 悬着的心彻底死了，正宗的也没那么好吃啊？ 第531章 -悬着的心彻底死了，正宗的也没那么好吃啊？ 陈庆阳已经情不自禁的闭上了眼睛，用每一个味蕾去充分的品味这只存在于遥远记忆中的美味。 他怎么也没有想到，在自己的老家竟然能够吃到一碗如此惊艳的鸭血粉丝汤，虽然是非正宗的。 没想到的还有贺强一家。 一家人是来贵州旅游的，听说这里有个很刺激的项目，而且还有最强野外美食boss，这才在行程之外又加了一个目的地。 只是一家三口怎么也没有想到，好巧不巧的来这一天就吃到了王老板做的家乡味道。 鸭血粉丝汤他们家一星期至少也要吃个两三次，那是融入到了血液里的习惯。 只是到了贵州转了很多地方，全都不可避免的入乡随俗了，实在是没吃出来什么家乡味道。 最过分的是还有加折耳根的，这就着实有些让他们无法接受。 看到碗里干净的配菜和浓稠的汤底，一家三口终于是深深的吸了一口浓郁鲜美的汤味，而后把悬着的心放下去了一半。 造型没啥问题可不代表味道没问题，所以这个心还不能放回肚子里。 看着乳白色的汤底，贺强笑道：“上次喝这种乳白色的汤底还是在镇江梦溪广场，那个汤是真好喝，我下午两点多去的时候店里都是爆满的。” 陈曦点点头：“那个汤我记得，确实是好喝，我在南京找了好多店都没有那个味道。” 他们的孩子贺飞就不高兴了：“好啊，你们两个什么时候去的镇江吃鸭血粉丝汤，我怎么不知道？” 陈曦哈哈一笑：“你也去了，你不记得而已，毕竟你那会还在我肚子里呢哈哈。” 一家三口其乐融融的多少有些羡煞旁人。 “行了赶紧喝吧，今天这风有些凉，又玩了水，喝碗汤出出汗肯定不错。” 陈曦道：“现在唯一的就是希望王老板的汤可不要比他的名头低，我可是非常期待他做的美食的。” 说完拿起勺子舀了一勺汤闻了闻道：“这个味道一闻就是真材实料的，鸭香味特别浓，而且好像还有鸡肉的那种鲜味，这个汤不错。” 说完就将汤放进了嘴里，然后悬着的那颗心就彻底……死了，实在是那些自认正宗的店也没有那么好吃的啊！ 陈曦不可思议看向自己的老公贺强：“老贺你尝尝这汤，我怎么觉得……” 后面的话她没说出口，实在是她自己都觉得有些不可思议。 贺强疑惑的闻了闻味道，没有什么杂七杂八的味儿啊：“什么情况？里面加了科技和狠活？” 陈曦摇摇头：“你赶紧尝尝，尝尝就知道了。” 贺强不明所以的喝了一口汤，接着他那颗悬着的心就也死了。 这汤……似乎比自己喝过的所有汤底都要鲜美？！ 你要说相差不大的话是喝不太出来的，很难说到底孰强孰弱，但这口热热的鸭汤一入嘴，它就直接给人一种最好喝的莫过于此的感觉！ 那种自信而张扬的味道根本就掩饰不住。 两个人大眼瞪小眼半响，谁都没好意思张嘴把自己的结论说出来。 贺飞可不管自己老爸老妈在震惊什么，他反正觉得这个大哥哥做出来的鸭血粉丝汤是他喝过的里面最好喝的。 碗里面那么多配菜他独爱豆泡。 金黄色的豆腐泡被高汤煮的有些软塌塌的感觉，光看样子就知道此刻它的肚子里面已经吸满了汤底的精华。 夹起一个豆腐泡，乳白色的浓稠汤底便淅淅沥沥的掉进碗里，贺飞急忙把嘴凑过去，一口将豆泡吸进了嘴巴里面。软软的豆泡已经不像刚炸出来时候那么硬，反而变成了软软糯糯的，一口咬下去可以明显的感觉到那股甜甜的韧性。 它也确实吸收了很多汤底，舌尖一压就有一种汤底在嘴里扫射的感觉。 他非常喜欢这个游戏，每次都能玩的不亦乐乎，但是这次他却没有心情玩。 无他，实在是太好吃太鲜美了！ 鲜美的热汤简直就像是勾魂使者，让他根本就停不下已经越来越快的手。 手此刻也已经疲于奔命，夹个豆泡夹个鸭肫、鸭血，小小的嘴巴也忙的不可开交，一开一合便有更多的食材进了嘴巴。 胃此时似乎已经化身成了一个大力士，用无数双手将食道撑大，嘴巴都没来得及嚼几下呢，“哐当”一下就直接掉进了胃里。 暴饮暴食是对身体不好的，但对身体不好的事情一般都很爽。 大口吃肉、大口喝汤、大口嗦粉、大口吞咽，这直接就是爽到没朋友。 “呼噜”“呼噜” “吸溜““吸溜” 贺飞三下五除二的将碗里的配菜吃干净，端起比自己头还大的大碗就开始喝汤。 “咕嘟、咕嘟、咕嘟……呵！” 将碗里的汤底喝的点滴不剩后，一口爽到极点的哈气才随之而来。 摸了摸自己已经鼓起来的小肚子，再看看自己老爸老妈碗里刚刚吃了一半的美食，他觉得自己应该还能再吃上一些。 “嗖……” 说时迟那时快，在察觉到自家儿子眼光的同时，夫妻俩便以迅雷不及掩耳之势的将自己的鸭血粉丝汤护住。 贺强语重心长的教育道：“这一份可是一个成年人的量，虽然说半大小子吃死老子，但这一份也真的可以让你吃的非常饱，再吃的话就会撑到，可不是因为爸爸小气不想让你多吃。” 贺飞看向自家老妈：“妈妈饭量一直比较小，我吃她的应该没问题吧？” “那没问……呸，那也不行，这一份足够你吃了，吃撑了可是很难受的！” 意识到自己差点说漏嘴的贺强，连忙更改了说法。 而他这句话改完以后，那两道利剑一样的目光才算是移到了别处。 好险！ 心里暗叫一声，贺强都要为自己的机智点赞。 而就在这个时候，整个摊位前都已经变成了如同养猪场一样的存在。 “呼噜呼噜……” 这是跟贺飞一样在大口嗦粉的，似乎不这样不足以表达自己的豪爽和对老板美食的赞美。 “咕嘟咕嘟……” 这个大口喝汤的，只有这样大口的冲击，才能让整个食道都感觉到这份汤的鲜美。 (本章完) 第532章 地球最美丽的伤疤马岭河大峡谷 第532章 -地球最美丽的伤疤-马岭河大峡谷 “无敌！非正宗竟然比正宗的好吃这么说？” “50块钱一碗王老板还是太保守了，100块1碗我都觉得物超所值。” “咕嘟……咕嘟……呵……事先声明，我以前吃鸭血粉丝汤是绝对不喝汤的，至于这次，那实在是忍不住了！” 就算是平时吃饭再怎么文雅的人，面对这一碗神级的非正宗鸭血粉丝汤时，也没有了往日里的从容。 丝滑醇厚，如同牛奶般白皙的汤底，配合上纯红薯制作，爽滑筋道的粉条，这种天作之合放眼世界又有几个人能够保持从容？ 汤鲜、粉滑、鸭血嫩、鸭肠脆、鸭肫弹、豆泡软糯，你对鸭血粉丝汤的所有诉求和追求，都在这一个大海碗里面，这样的一碗鸭血粉丝汤，谁又好意思说一句不好吃？ 贺强虽然很想再来一碗，但是无论是限量还是他的胃都告诉他，别想了，你把握不住。 所以他们一家三口让开位置以后，他就一直在摆弄手机。 至于摆弄手机的内容，那自然是督促自家正宗鸭血粉丝汤，朝着这非正宗的整改。 打开微薄他直接把自家文旅局和厨师协会全圈了一下。 “本来是来贵州这里旅游的，结果在这里恰好碰到了王老板出摊，还恰好吃到了我们一家三口最喜欢的家乡美食——鸭血粉丝汤，因为王老板自己改了一些配方，所以他谦逊的叫自己的鸭血粉丝汤为‘非正宗鸭血粉丝汤’。 如图，乳白色的汤底我在镇江的时候吃到过一次，到现在还记忆犹新，但是王老板做出来的味道明显要比那个还高了好几层楼。 最后我想说正宗固然很好，但是实在是没必要故步自封，有好的经验好的改进方法还是要大胆尝试一下的。” 爱之深责之切，在外地吃到了外地人做出来的比当地还要美味的招牌美食，这对每一个喜欢自己城市的人来说都是一种莫大的折磨。 他这个帖子很快就被其他人看见，尤其是南京本地的，看见他分享的图片直接就破了大防。 没办法，这奶白色高汤汤底，它颜值实在是太高了，简直可以说是降维打击。 而且碗里那分量十足的鸭肠、鸭肫、鸭血，也着实是让众人一阵羡慕。 “天塌了！吃瓜竟然吃到自己家了！我滴乖乖，这就是王老板的水平吗？这简直就是梦中情汤啊。” “中午要来上一份这样的鸭血粉丝汤，那下午战斗力肯定爆表。” “就感觉有些可悲，外地的竟然吊打了本地的，这说出去着实是太丢脸了。” “楼上的不用觉得丢脸，毕竟丢脸的又不是只有你们那个地方。” “王老板每做一份地方特色美食，就有一个城市的网友哭晕在厕所，就有一个厨师协会被喷的体无完肤。” “人比人得死，货比货得扔，虽然50块钱贵了一丢丢，但是25块钱的买两份也绝对没有人家这个量，不能说物美价廉，但绝对物超所值。” “相对于这个完美的味道和鸭货的量来说，说是物美价廉也不为过。毕竟廉又不单单指的是价格低。” “反正我是绝对愿意掏50块钱吃一份这样的鸭血粉丝汤，就是不知道咱们这个发源地能不能做出人家这个效果这个味道。”南京厨师协会看到这些留言评论，除了摇头苦笑也就只能苦笑摇头了。 话说的简单，但饭这个东西都知道要加的就是那些东西，但是有的人能做出来，有的人他就是没办法做出来，这不是说我们想改就能改的。 有人那就是天生适合吃这碗饭，你非得拿我们这些普通人跟变态比那不是难为我们呢吗？ 同样都是唱歌的，你能要求所有人都跟林子祥一样长着一个铁打的肺吗？ 不能啊！所以你也不能要求所有的厨师都能做的这么好吃对不对？ 哎！ …… 五天的摆摊时间过去，王凡就又可以咸鱼的去走走逛逛。 两人的第一站就选在了被誉为地球上最美丽的伤疤——马岭河大峡谷。 这个峡谷位于兴义市东北部，这个峡谷宽在50米到150米，谷深180米到280米，这是一条在造山运动中剖霄深切的大裂水地缝。 但凡敢挂个最字，那肯定是要有特别出彩的地方，王凡很好看看这个最美伤疤究竟能有多美。 早早的到了地方，王凡跟卓倩倩换上准备好的全套防晒衣，兜帽一穿墨镜一戴，两人就成了太阳都不能黑的人。 8月底的气温不至于太高，但是也不要小看太阳的威力，尤其是他们两个还想试试这里的漂流。 马岭河大峡谷漂流分为三段，从马岭镇到天星画廊，全长13.7公里是上段，从天星画廊到赵家渡，全长22公里是中段，从赵家渡到万峰湖，全长20公里是下段。 就风景来说上中最佳，漂流的刺激下段为最，但是下段的工厂比较多，河水比上中段要浑浊，风景也差一些。 最主要的是两个人都不太想体验那种人在前面漂，魂在后面飘的刺激。 与高过河极限漂流不同，这里的漂流是三个长长的充气橡皮筏固定在一起的那种，一个上面可以骑15个人左右，配有3名船夫大哥。 现在依旧是旅游旺季，这里的人挺多的，两人排了1个多小时才上了船。 橡皮筏很快漂了起来，顺着河道向下流漂去，上段的漂流比较缓慢，所有人都可以安心的欣赏两岸美景。而橡皮艇上的游客，很快就被两岸的绝美风景震惊的连连感叹。 虽然不知道这里是不是真的有整整一百条瀑布，但是每隔一段时间确实都能看到飞流而下的瀑布，落水激起的水配上山中氤氲的雾气，将这里的景色衬托的如同仙境。 而且两岸全是高耸的山峰，坐在小小的橡皮艇上是真的可以切切实实的感觉到自己的渺小。 真美，美的不可方物。 王凡如是想道。 “真美，群瀑飞流、翠竹倒挂、溶洞相连，两岸古树名木点缀其间，千姿百态美如仙境，我想当年李白在作出‘两岸猿声啼不住、轻舟已过万重山’的时候，就把他看到的景色自动脑补成这样了吧？” 听到卓倩倩的话，王凡默默撤回了自己刚刚的夸奖。 (本章完) 第533章 你相信光吗？ 第533章 -你相信光吗？ 这个峡谷里是没有猴子的，更没有猿声。 但是在临近中段的时候，橡皮艇上的这些游客就把‘两岸猿声啼不住’这个景给补上了。 几个激流的地方就像是开车猛踩了几脚油门，那股推背感和不断激起的水，再加上时不时都要飞起来的屁股，着实是让这些游客大呼刺激。 不过经过了高过河漂流的洗礼，王凡和卓倩倩都表现的比较淡定，还是可以继续的欣赏两岸的风景。 此时蓝天如洗、白云悠悠，漂在绿如丝带的河水上，也真的是别有一番意境，就算是再紧绷的神经也能够舒缓下来。 只是看着那些赤膊穿着救生衣的游客，王凡觉得今晚他们要能好受的了那才怪。 皮肤在沾水以后角质层的含水量会上升，导致皮肤对紫外线的反射能力变差，而经过对紫外线的折射，导致水面紫外线明显高于其他地方，这就很容易导致皮肤晒伤。 晒黑和晒伤可是两个概念，前者只需要养一段时间就能恢复，除了晒黑基本没什么感觉，但是后者可不一样，属于光毒性反应，一般会在晒伤24小时内出现浮肿性红斑，还会伴有明显的疼痛及烧灼感，再严重一些的还会起水疱，恢复过程中就跟蛇蜕皮一样，随便一搓就是大片死皮。 这是王凡上辈子唯一一次去水上乐园玩的时候，留下来的不可磨灭的教训。 所以虽然天气有些热，但王凡和卓倩倩依旧是全副武装。毕竟这几天的行程都跟水有关。 两人的下一站是格凸河。 格凸河集山、水、洞、石、林之精髓于一身，融雄、奇、险、峻、幽、古为一身，是如同稀释珍宝般的喀斯特自然公园。 格凸是苗语，意思是跳圣地，这里的奇景很多，但最为人津津乐道的一定非天地神光莫属。 只是比较遗憾的是天神光是在每年的9月下旬到次年的3月才有，但幸亏地神光是在每年的4月到8月。 而且这里还是贵州授权的唯一省级攀岩基地，王凡坐着船的时候就看到悬崖上真的有人在用肉体的极限挑战大自然。 卓倩倩神秘兮兮的小声说道：“老板你知道为什么这里是省级攀岩授权基地吗？” 王凡不知道，所以他摇了摇头。 卓倩倩凑过来说道：“那是因为这里有一个很神秘很古老的职业——他们的名字叫‘背棺人’，当地人管他们叫蜘蛛人，传说这些人可以三天三夜不吃不睡，而我的故事就要从我当背棺人的第一天说起……” 王凡哭笑不得的看着语气幽深一副讲鬼故事模样的卓倩倩，忍不住提醒道：“你这鬼故事说的有点早了，咱们现在在看地神光，什么鬼敢在神光这里撒野？而且这里也没有悬棺。” “哦，那算了……” 卓倩倩悻悻的嘟囔了一句后，老老实实的坐好等待地神光的出现。 看她好像有些不开心，王凡想了想后问道：“这个地神光是什么原理？” 卓倩倩道：“丁达尔效应，当丁达尔效应生效时，光就有了形状。” “什么叫丁达尔效应？” 卓倩倩嘟囔道：“老板你就别问了，就算我说了你也不会记住的，我知道你想逗我开心，但是现在怎么可能开心的起来嘛？” 王凡有些尴尬，有时候女朋友太聪明确实也不好，自己的小心思直接就被看出来了。 至于卓倩倩不开心的原因他也知道，那就是马上就要开学，而开学以后她就要返校，就不能继续跟着自己瞎跑了。 以他现在的赚钱能力卓倩倩就算辍学他也不是养不起，只是他不想这样去干涉她的人生。“没事，开学以后又是中秋又是国庆的，到时候我去接你，平时周末我也会去看你的。” 闲聊的时候时间不知不觉的已经来到了8点半。 而在手表上秒针刚刚好指到12的时候，一缕阳光便划破黑暗，照进了这个山洞，强劲的光束将山洞的洞壁都照成了金黄色。 船上闲聊的众人都闭上了嘴巴，静静的看着大自然的神奇表演。 一缕阳光逐渐变得粗大，众人的嘴巴也随之张的更大，那一刻，真的犹如神光洒落人间。 就在这时，无数的燕子忽然腾空而起，沐浴在地神光当中盘旋飞舞。 水上蒸腾起的雾气，穿洞而过的神光，无数穿梭在雾气阳光中的燕子群，清脆悦耳的燕子鸣叫。 此时此刻，王凡就觉得现在不能说是光具象化了，而是光——活了过来！ 有形状、有颜色、有音符，在这一刻光就是生动的，是鲜活的。 王凡有种错觉，自己似乎穿越到了一个瑰丽的光影世界，这里充满了奇幻、魔幻，极其的不真实，甚至让他有种身处仙侠世界的错觉，仿佛下一刻就要有大帝沐浴着阳光冲天而起。 你相信光吗？ 他以前是不信的，但现在他信了。 在这里变身一定能够发挥出奥特曼所有的能力，因为没有人会在这里不相信光的存在…… 他现在还真有点怕队伍里突然有人拿出来一个棒子，大喊一声“光来！” “林尽水源，便得一山。山有小口，仿佛若有光。陶渊明当年看到的一定就是这里吧？” 行吧，果然自己这个学渣跟学霸想的就是不在一个频道…… 不过想想这里跟桃源记一开始的描述还真的挺像的，不愧是自己女朋友。 胡思乱想了一阵，他就再次欣赏起了这大自然的鬼斧神工，胸中更是激荡起阵阵自豪之感。 真的，你不去外面走走看看都不知道自己究竟生活在怎样一个美丽的国家！ 都不知道先辈究竟用生命给自己留下了多么宝贵的遗产！ 那些和雨台先烈一起埋葬在祖国各个角落里的先烈，一代人打完了两代甚至三代人的仗，才让自己这些年轻人有一个稳定的国家，有一个健康的生长环境，有闲情雅致去欣赏大好河山。 但即便是这样都有一些人在诋毁、谩骂，他决定以后如果有机会碰到这种行走的50万是一定要举报的。 不过想想帝都升旗时眼含热泪的国人，在烈士陵园里想带走先烈英魂的孕妇，王凡又开心的笑了起来。 黑子毕竟还是极少数。 此生无悔入华夏，来世愿在种家。 哎嘿嘿，今天带娃去看了西直门三太子，排队一小时，看了5分钟萌兰干饭，一根接着一根吃的是真香。 (本章完) 第534章 赴约 第534章 -赴约 送君千里终须一别，再依依不舍卓倩倩也还是踏上了回校的高铁。 都是独立的个体，也不是生离死别，自然不至于搞的泪流满面的，带着王凡准备的满满一箱子零食和卤味，两人挥手告别。 而王凡暂时也没有开启新的任务，而是去上海赴约。 赴的自然不是什么高冷御姐、清纯萝莉的约，而是沈腾的。 对于这个很早就开始支持自己的食客，王凡是真心拿他当朋友的，答应他的事情自然要去做到。 8月31日，沈爸爸生日，上门做饭。 而王凡也是刚刚知道，沈腾的家竟然是在福建厦门，这个很多人以为的fj省省会城市。 这是王凡第一次和沈爸爸见面，说实话与他脑海中的富人形象差距还蛮大的。 沈爸爸个子很高，而且还很瘦，戴着一副眼镜显得斯斯文文的显得很年轻，看上去根本不像是有一个20多岁儿子的人。 对于王凡的到来沈爸爸非常高兴，两人闲聊了一会也颇为聊得来，看了看时间王凡说道：“时间差不多了，我去准备饭菜。” 沈爸爸连忙拉住他：“你远来是客的怎么能让你下厨呢？小腾他就是随口说说，你安心坐着，尝尝我夫人的手艺。” 王凡摇摇头：“既然已经答应的事情自然是要做到的，说话不算数可不行。” 沈妈妈看上去也很年轻，保养的也非常好，跟沈腾站一起不像母子倒像是姐弟，刚刚换上围裙的她也笑着对王凡说道：“你是小腾为数不多的朋友，到了这里就跟到了家一样，怎么能见外呢？你好好坐着，我来张罗就行。” 沈腾家是一个500多平米的别墅，家里雇了一位保姆，此刻也穿上围裙准备去打下手。 王凡笑道：“在家里也都是我做饭的。” 沈腾这个时候开口说道：“爸、妈、吴阿姨你们就待着吧，妈不是我说，你的厨艺在咱们这一片里算好的，但是跟我王哥比起来还有那么一丢丢的差距，借着这个机会也让你们好好尝尝什么叫美食。” 沈爸爸吃过沈腾带回来的卤味，说实话确实非常惊艳，他也挺怀念那个味道的，就是人家第一次登门就让人家下厨，他的心里还是蛮过意不去的。 但是王凡非常坚持，而且确实是已经约定好的，他也不好再说什么：“老婆你就别管了，咱们也借着孩子的面子尝尝这野外最强美食boss做的饭究竟有多好吃。” 沈妈妈还想再说，看到沈爸爸轻轻摇头也就只好作罢：“那行，那我就不忙活了，只是这样实在是太失礼了，小凡你在这里多待几天，后面阿姨再做好吃的给你。” 王凡笑着点了点头，这一家子的家庭氛围让他很喜欢。 走进厨房，琳琅满目的海鲜和蔬菜是真的不少，王凡摩挲着下巴想着该把这些食材变成什么美食。 沈腾跟着进来说道：“王哥你看着做个6道菜就行，平时我爸爸过生日都是这个标准，就咱们这5个人也吃不了多少，菜量稍微大一些就行。” 王凡点头后问道：“都有没有什么忌口的？” 沈腾道：“别的还好，就是吴阿姨吃不了太辣的东西，微辣没问题。” 王凡有些诧异的看了沈腾一眼却没有说话，再次点了点头道：“行我知道了，你出去吧，我自己来就可以。”沈腾撸起袖子秀了秀自己没有肌肉的胳膊：“王哥不需要打下手的？” 王凡摇摇头：“不用，六个菜而已，轻松拿捏。” 沈腾二话不说转身就走，还顺手拉走了准备进来帮忙的吴阿姨：“您就别进去了，王哥自己能搞定。” 姜母鸭、海蛎煎、松鼠桂鱼、雏鸡炖山珍，再来一个芹菜青椒炒鱿鱼。 厨房里的食材都比较常见，并不是各种各样的山珍海味，最贵的一个食材应该就是那两个绑着钳子的波龙。 王凡将各种食材归类好，归类的同时制作什么菜也已经拟定了副稿。 那两只生龙活虎的大波龙自然也不能放过，薄荷香辣炒波龙绝对是不错的选择。 到时候辣椒用二荆条，既保留了辣椒的香味，又不至于太辣，吴阿姨也不至于吃不了。 一顿饭虽然只是简单的6个菜，但是有鸡有鸭有鱼有青菜，怎么也不能说是寒酸。 不过他是真的没想到这一家子竟然还会顾及保姆吴阿姨的口味，看吴阿姨的神情就知道这并不是在他面前作秀，而是平时就是这个样子。 定好了菜单他就开始着手制作，这六道菜里最费时间的无疑就是姜母鸭，所以这无疑就是要制作的第一道菜。 姜母鸭，顾名思义，就是老姜和鸭子为主要食材，姜和鸭子王凡都看过，买的是能抽丝的老姜和红鼻鸭，看来沈妈妈也是打算做姜母鸭来着。 拿出菜刀将洗净的老姜摆好，一顿操作就将老姜全部切成了姜片，接着直接端着案板将姜片放到了阳光照进来的地方。 接着红鼻鸭也变成了红鼻鸭块，顺手被泡在放了盐和面粉的水里。 王凡继续用独到的手法去挤压鸭肉中的血水，在盐和面粉的双重作用下，鸭肉内残留的血水很快就飘了出来，几遍过后泡到水里也已经不再有血水渗出。 拿出调味碗，米酒、蚝油、料酒、、盐、生抽、老抽、黑芝麻油全部倒碗里搅拌均匀。 一口白瓷砂锅放到炉火上，开小火预热后将被阳光晒的微微有些温热感的姜片放进锅里烘焙。 等到老姜的水分被进一步烘焙出来的时候，大半碗的黑芝麻香油就直接倒了进去。 姜母鸭只要有三样东西到位，味道就绝对差不了，鸭子，老姜，香油，这三样就是姜母鸭的灵魂所在。 老姜的味道本就浓郁，黑芝麻香油也是香油界的个中翘楚，在温度的作用香油不断的暴起金色的小泡泡，香油和老姜也迅速散发出浓郁的香味。 老姜在香油的煎制下很快微微卷起了焦边，三片香叶，两片当归，四片陈皮，两个八角、一块桂皮，直接丢到锅里炒香。 香料的味道互相影响，最后融合为一，浓郁的香气即便是有抽油烟机都不可避免的向外飘去。 (本章完) 第535章 沈爸爸的生日宴 第535章 -沈爸爸的生日宴 在水里泡了三分钟的红鼻鸭块依旧没有血水冒出，沥干水分后用吸水纸细细擦拭一番，才将鸭肉一块一块的放进锅里。 “呲呲呲……” 细微的油爆声响起，略带一点腥味的肉香也加入了刚刚的香料气味中。 不过王凡没有给它更多的发挥空间，鸭肉放完后直接倒了一点生抽、米酒、老抽进行生炒，更多调味料的加入让鸭子肉不多的腥味消散于无形。 红鼻鸭的鸭皮本就有点金色，而这一番生炒让鸭皮变得更加金黄，王凡拿起刚刚调好的料汁全都倒进了砂锅里，再丢一小捆洗好后绑在一起的小葱，他就直接将砂锅的盖子盖上了。 接下来的时候是火与鸭肉的对话，不再需要他这个厨师的参与。 小火之下一道细细的白烟从砂锅的小孔中飘出，整个厨房的香味也渐渐变得越加浓郁，就连在饭厅里闲聊的沈爸爸几人都不可避免的闻到了香味。 聊天的内容与王凡有关，沈腾满脸兴奋的给自家老爹老妈科普了王凡这一路走来的成果。 比如让各大美食的老家破防，比如拉动当地旅游业的蓬勃发展，把沈爸沈妈和吴阿姨听的目瞪口呆的。 吴阿姨不可置信的喃喃道：“这就做个菜都能带的全国的人到处跑？他们都这么闲吗？” 沈腾当即回答：“不是他们闲，实在是管不住自己那张嘴，没办法，我王哥他做的东西实在是太好吃了。” 沈妈妈笑道：“我要是没听错的话，这个王凡应该还没你大呢，你这一口一个哥叫的还挺溜。” 对于老妈的揶揄沈腾也不以为意：“他比我有本事叫个哥不亏，再说我这声哥可没白叫，上一位享受王哥单独做法的可是瓜王吴奶奶，您三位就偷着乐吧。” 沈爸爸哈哈笑道：“行行行，看来今天真是沾了儿子的光了，就是让你这么一说真是有点惶恐，咱们何德何能享受跟吴奶奶一样的待遇？” “吸吸……” 吴阿姨的鼻子忽然抽动了两下，接着一股浓郁鲜美的味道就被吸入了鼻子。 一股独特的老姜和鸭子香味分外明显，一闻就知道是姜母鸭。 “咦？看来这位王先生也做了姜母鸭，只是闻起来怎么这么香？” 听到她的话，沈爸爸几人也忍不住跟着吸了吸鼻子，无论是鸭肉还是姜的味道，确实都要更加浓郁一些。 “这材料都是咱们准备的，就这王先生做的都能比咱们做的好那么多？” 吴阿姨已经做了三十多年的饭，虽然从不说自己是大厨，但是对自己的厨艺还是很有一些信心的，之前也不免存着跟王凡比一比的心思，只是这个味道一出她就有些打起了退堂鼓。 沈腾得意的说道：“王哥说过，他做饭好吃的秘诀其实就三点，一个是真材实料，第二是香料的合理搭配，第三就是他能够跟火沟通，他说他的美食有一半都要得益于火候的掌握。” 吴阿姨不自觉的点了点头，火候绝对是做菜的一大关键点。 这个王凡先生的厨艺看来是真的很厉害！ 小火慢炖鸭子的功夫王凡自然没闲着，开始给各种食材改刀。尤其是雏鸡炖山珍，同样需要炖一段时间，自然就排在了第二位。 雏鸡炖山珍在东北就是小鸡炖蘑菇，只是名字听起来不够高大上，出了门以后就换了种叫法。 正好有之前在贵州收的老乡卖的小蘑菇，用来炖鸡肉那绝对是能够鲜掉舌头的存在。 雏鸡个头不大，也就一斤半左右，两只鸡剁成小块方便熟和入味，小蘑菇已经洗净泡好，泡好的蘑菇水可是好东西，是绝对不能倒掉的。 香料下到锅里爆香，洗好擦净的小鸡块放进锅里煸炒，炽热的火焰随着王凡颠勺的动作在锅里熊熊燃烧，一瞬之后又熄灭，鸡肉块就以肉眼可见的速度变得紧实起来。 鸡皮渐渐变成了东北金渐层的颜色，黄酒、酱油盖上锅盖焖炒两分钟。 掀开锅盖的一瞬间浓郁的鸡肉香味就喷涌而出。 鸡肉的鲜、鸭肉的香在这一刻融合，让隔着不远在餐厅的几人都没有了说话的兴趣。 在这一刻只感觉口舌生津、腹如雷鸣，能有说话的兴趣才怪。 沈爸爸纵使吃过很多山珍海味，在这一刻也不由的暗道一声：“果然是人的名树的影，虽然看起来非常年轻，这手底下是真的一点都不含糊。” 掀开锅盖后泡好的蘑菇和热水就直接倒进了锅里，搅拌均匀后泡好的红薯宽粉也倒进了锅里，盖上盖子直接闷炖。 接下来的几道菜也都井然有序的进行，鳜鱼和鱿鱼的改刀对他来说基本上已经和喝水的难度画等号。 …… 折磨，煎熬，痛苦而又无比期待。 这就是门外四人的感觉。 那一道又一道不同味道，但却奇香无比的美食香味不停的往鼻子底下钻，试问有几个人能够承受的了这种折磨？ 嘴巴里的口水从鸭肉的香味开始散发的时候就没停过，反而随着菜品越多越多，大有泛滥的趋势。 原本还有些好奇王凡究竟是做的什么，用了什么方法才能让菜肴变得这么香，但后来光想着控制口水别流下来，哪还有心思想人家做了什么？ “咔哒……” 一声轻响，厨房的门打开，几人连忙轻咳一声正襟危坐，王凡也就在这时推着餐车走了出来。 来到餐桌旁王凡笑着介绍道：“首先祝沈叔叔生日快乐，祝您以后身体健康吃嘛嘛香，今天一共准备了6道菜，分别是姜母鸭、海蛎煎、松鼠桂鱼、雏鸡炖山珍、薄荷香辣炒波龙和芹菜青椒炒鱿鱼，最后我再去做一碗长寿面，希望您可以长命百岁。” 他这些话不算是套话，多少有些有感而发，仅凭目前的接触和之前沈爸爸做的事情来看，这个一个对社会很有责任感的企业家，这样的人他当然希望越多越好。 沈爸爸非常高兴：“谢谢王小友准备的这一切，光是闻着味道我就知道这一顿美味无比，想来这应该是我这么多年生日吃的最好吃的一顿饭了。” (本章完) 第536章 姜母鸭 第536章 -姜母鸭 “第一道姜母鸭，我就不做过多赘述了，相信各位比我更了解，气血双补、滋阴降火，叔叔阿姨趁热吃。另外几道菜也会很快，请各位稍等。” 话说完王凡就重新走回了厨房，沈爸爸挽留的话也只好放回了肚子里。 有些责怪的看着沈腾道：“真是太失礼了，回头你一定要带着他多在咱们这里转转，务必让人家满意。” 沈腾连连点头：“爸您就放心吧，我知道他喜欢去哪里的。” 以他对王凡的了解，你带他去什么酒吧、ktv是肯定不行的，但是带他去各个美食街特色饭店那他绝对是非常乐意的，自己早就做好了攻略，绝对让王哥吃好喝好。 不过现在可该我吃好喝好了嘿嘿嘿…… 炖好的姜母鸭依旧在白色的砂锅里装着，袅袅雾气还时不时的从气孔中冒出。醇厚的香味比在厨房里的时候不知道要提升了多少档次。 吴阿姨深吸一口气苦笑道：“我这刚才还存着跟人家比比厨艺的想法呢，就这一道姜母鸭就把我甩到东溪里去了。” 沈腾安慰道：“吴阿姨您也不必灰心，全国能比他强的也没几个。” 额…… 吴阿姨神色复杂的看向沈腾，这话虽然听着像是安慰，但总感觉好像更不爽了呢？ 主要是这位实在是太年轻了，就总给人一种这大半辈子白活了的感觉。 沈爸爸笑道：“行了吴姐，总有一些人在某些行业有得天独厚的优势，咱们都是一群普通人，跟那些天才比个什么劲？” 说着话手就已经按在了砂锅盖的丸子头上：“咱们来尝尝这吃了小半辈子的姜母鸭，在这最强野外美食boss的手上，做出来的有什么特殊之处。” 这道菜基本上就是在闽南地区流行，大大小小的饭馆沈爸爸这么多年基本都吃过，光从味道上来说眼前这道无疑已经是上上之选。 “吸……” 砂锅的锅盖掀开，自然不会有冲天的金光，但是浓郁的白雾还是有的，而且醇厚而奔放的鸭肉香味已经迅速朝着四面八方扩散，让几人都情不自禁的大口吸了起来，直到胸膛都挺的老高，一口老气都没舍得吐出去。 “嚯，这鸭肉的味道怎么感觉那么香？” “我觉得也是，跟之前吃的比起来这香料的味道闻起来反而有些淡，但是这个鸭肉的味道简直就像是泥头车一样的往鼻子里钻。” “这个颜色看起来也好靓，这么亮堂的红色，单单是这个香味和色泽就让我感觉比以前吃的所有的都要好。” 沈爸爸沈妈妈和吴阿姨你一言我一语的发出阵阵惊叹，实在是这一锅姜母鸭给他们的震撼有些大。 剁的不算小的鸭块经过炖煮后有些缩水，但也变得更加紧实，与老姜片一起错落有致的躺在砂锅里，暗金色略带焦红色焦边的老姜片与明红色闪烁着诱人光泽的鸭肉相映成趣，诱惑力直接拉满。 沈爸爸轻笑一声说道：“咱们生日都比较随意，这次也不例外，美食当前就别端着了，开吃。” 谁生日谁先动第一筷子，这是家里人每次生日的老传统，沈爸爸说完话筷子就已经夹住了一个鸭子腿的小腿肉，这是他最爱的一块。夹起以后迫不及待地放入口中轻轻一咬，弹性十足的口感让他感觉惊喜不已。 鸭腿肉是鸭身上堪称最紧实的一块肉，而小腿上的一截肉虽然比大腿略小，口感上却更加的有弹性，而他嘴里这块鸭腿肉的口感告诉他，这一定是生炒出来的。 鲜咸香的味道在牙齿咬上去的瞬间开始在嘴巴里弥漫，从舌尖开始很快就攻陷了所有味蕾。 老姜的辣味比新姜要更胜一筹，鸭腿里面那一丝老姜的辣味尤为明显，但更多的还是老姜那股独到又浓缩的香气。 跟鸭腿的味道一融合，那股浓郁至极的鲜香味甚至给他一种要鲜他一个跟头的错觉。 当然最惊艳的还要数那个小鸭腿的口感。 第一口的弹性已经足够惊艳，再一口便能清晰的感觉到鸭腿肉的纤维感，但这种口感又不会让人觉得柴，反而是很有嚼头的那种感觉。 而鸭腿本身的水份虽然被生炒出去一些，却有更多的香浓汤汁重新渗透到了鸭肉中，而且更加丰沛，每嚼一下都有香浓的料汁被挤出来的那种口感，简直太让人感觉到惊喜了。 说实话吃了那么多年的姜母鸭，这次吃到的这一块绝对可以当之无愧的排在第一，哪怕是跟那些老牌饭店相比！ 毕竟老牌饭店再老，做饭的也是厨师，而只要是厨师，那厨艺就一定是有高下之分的，这个王凡无疑已经站在了高处。 可是想想他的年纪，又实在是有些感觉到不可思议，有些人真的是天生就适合吃某碗饭，当找对了方向的时候这些人是真的可以一日千里，让无数天才都只能吃他的尾气。 闭上眼睛细细品味嘴中鲜嫩q弹的口感，以及咸香又鲜美无比的口味。 “呼……” 良久后，沈爸爸才终于睁开眼睛赞叹道：“盛名之下无虚士，他能得你们这些年轻人如此追捧，确实是有过人之处，这道姜母鸭就算是在整个闽南也足以排在前三。” 沈妈妈一脸赞同的说道：“没错，刚刚的鸭翅不仅胶质保留的很好，里面的肉丝更是鲜嫩无比，不过最让我感觉惊艳的还是那个料汁的香味，真的就感觉满满的都是鸭肉的鲜美，就算是这么大量的香料都没有掩盖一丝香味。” 吴阿姨的眼神中有一丝茫然和震惊：“我这辈子都没想过姜母鸭竟然能够那么好吃，要不是这些食材都是我买的，我还真会以为他用的凤凰肉呢，这也太香了。” 沈腾没有说话，他已经把脸埋在了碗里，筷子一块一块的从砂锅里夹着肉块，嘴巴更是嚼动的飞快，一只鸭子不过3斤左右，多说一句话就少吃一块肉！ 看到他这个样子三人一开始还没反应过来，直到看见砂锅里的肉明显下去一小块这才恍然大悟。 “混小子今天可是你老子生日，也不知道让着点！” “就是，今天可是你妈我老公的生日，你也不知道谦让点。” “老爷夫人说得对鸭！” (本章完) 第537章 松鼠桂鱼 第537章 -松鼠桂鱼 厨房和餐厅离的不算远，餐厅的声音王凡多多少少能够听到一些。 餐厅里其乐融融的环境在以前肯定会让他羡慕无比，但是现在他却只是嘴角含笑，没有什么羡慕的情绪。 只是有些想二叔和自家吃货女朋友了，虽然这才刚刚分开不久吧。 摇摇头顺手将改好刀扑好粉的鳜鱼拎了起来，悬在油锅的上空。 一双手分别捏住鳜鱼的脖子处和尾巴，至于为什么不捏嘴，那自然是因为这条鳜鱼已经摸不着头脑。 “呲呲呲……” 鳜鱼进入油锅的一瞬间，金黄色细密的气泡就沿着鱼肉的边缘不停翻涌，一股浓浓的麦香味和鱼香味也随之而来。 油泡逐渐变多，渐渐地将整个鱼身都已经完全覆盖，王凡右手拿着长筷不时的扒拉一下鱼尾防止糊底，左手则已经拿起鱼头开始裹粉。 裹好粉的时候油锅里的鳜鱼身体则已经用笊篱翻了个面继续炸，接着鱼头也放进了油锅里去炸。 感觉到气味的细微变化，王凡果断将鱼身和鱼头捞出，等到油温重新升高后又把鱼身放了进去复炸。 经过复炸后，鳜鱼的尾巴已经整个翘了起来，原本白色的面糊也变成了淡金色。 另起一口锅后捞出鱼身，油温升高放入葱姜爆香，接着放入番茄酱和清水不停翻炒，然后哐当一下倒进锅里三两。 松鼠桂鱼吃的就是甜口，放少了可不行。 盐、白醋、料酒、胡椒粉放进搅匀后，王凡又用笊篱将锅里面的葱姜碎都捞了出来。 爆香过的葱姜碎在淋料汁的时候多少有点影响美感。 冬笋丁、冬菇丁、胡萝卜丁、青豆放进锅里继续炖煮，再放一勺水淀粉后，直接从刚刚的油锅里捞出一大勺热油浇在了锅里。 “哧……” 热油与热汤接触的瞬间发出一阵响声，密集的气泡也是一顿翻涌。 感受着料汁的粘稠程度，王凡又补了一勺水淀粉上去，搅和均匀后就直接就关了火。 鱼头和鱼身已经摆在了热盘子上，高高仰起的鱼头嘴里还有一颗红彤彤的小番茄。 “吱吱吱……” 明油亮芡的料汁在淋到炸好的鱼身上时，不仅料汁将鱼身裹成了橙黄色，鱼身上还不停地发出“吱吱吱”的叫声，就像是有一只小松鼠在叫一样。 即便是端到餐桌上的时候，那细小的声音都还能够清晰的传进耳朵里。 看到王凡出来，沈爸爸几人多少有些尴尬，毕竟这才三分钟没见，桌子上的姜母鸭就已经见了底。 王凡多少也有些诧异几人的干饭速度，按他预想的第二道菜上的时候第一道才差不多下去三分之一比较合理。 这眼瞅着盆子里都快只剩下老姜了。 可能是早上没吃饭比较饿吧。 王凡也没多想，把盘子放到桌子上以后说道：“松鼠桂鱼，各位趁热吃，但是一定要小心烫。” 说完也不等几人说话迅速就又返回了厨房，他已经决定后面的菜要提提速。 松鼠桂鱼的香味没有姜母鸭那么暴躁，但胜在酸甜清爽，白醋加上番茄酱的清爽酸香不仅解腻，还重启了几人的味蕾。 随着口水开始分泌，就感觉胃里面再次变得空空如也。松鼠桂鱼看外形基本上都是大差不差，但是炸鱼的火候，料汁的搭配甚至浓稠程度都能够影响成品的口感和口味。 沈爸爸没有夸奖香味和颜值，实在是有个逆子已经虎视眈眈的盯向了自己。 沈爸爸没好气的说道：“难怪你个混小子早上连饭都不吃，这看来是早有预谋的啊。” 沈腾嘿嘿一笑：“那你可就太小看我了，我从昨晚上到现在都一口没吃！” 沈爸爸笑着点指了沈腾几下，这才慢条斯理的夹向一块鱼肉。 “咔……” 一声轻轻的脆响传出，鳜鱼身上的肉被沈爸爸扯下一块，橙黄色的料汁紧紧的包裹住这一块鱼肉，直到筷子离开盘子已经足足有5公分的时候，料汁才依依不舍的被扯断。 这芡汁勾的真是绝了！ 沈爸爸在心里面赞叹一声。 勾芡绝对是一门技术活，尤其松鼠桂鱼勾芡的时候还要加很多的油，加油而不见油，这不是一般师傅能够掌握的手艺。 沈爸爸也有一些厨师朋友，对于很多厨艺都不算陌生。 勾芡绝对是菜肴制作当中不可或缺的一部分。 甜、酸、香、咸，种种口味在嘴巴里不着痕迹的变化，浇了芡以后却依旧酥酥脆脆的面皮成了画龙点睛之笔。 脆爽过后软嫩鲜香的鱼肉入口即化，配合酸酸甜甜的酱汁让人手中的筷子根本停不下来。 只是沈爸爸本来以为自己夹菜的速度已经很快，却震惊的发现自己夹第三块的时候，那么大的一条鱼竟然就已经没了一大半！ 看了一眼几人的餐盘里没有存货，只是鼓鼓囊囊的嘴巴在告诉他这些鱼肉究竟去了哪里。 酸酸甜甜的味道向来都是女士的最爱，不管是10岁、20岁、30岁甚至四五十岁，反正沈妈妈和吴阿姨是根本就拒绝不了这个味道。 两人的筷子快到飞起，嘴巴咀嚼的速度丝毫不下于沈腾这个饿了将近一天的人。 沈爸爸觉得作为一个男士不该和女士抢这个酸酸甜甜的菜，所以他对沈腾说道：“大老爷们别跟你妈和你吴阿姨抢这道菜。” 说完自己就夹了老大一筷子鱼肉到嘴里。 沈腾懵逼的看着自己的老爹，自己是大老爷们你就不是了？ 沈爸爸一边吃鱼一边慢条斯理的说道：“你是大老爷们，我已经是个糟老头子了。” …… 王凡刷好锅已经在做第三道菜——薄荷香辣炒波龙。 波龙这东西虽然最贵，但是论口味其实也就那样，远远不如小一些的九节虾之类的，虽然这两样东西不是一个种类。 薄荷香辣炒波龙严格意义上不属于任何菜系，但却是王凡在研究湘菜时想到的一种做法。 这道菜主要的特点在于其香辣的味道和薄荷的清新，使得菜肴在香辣的基础上增添了一丝清新的感觉，让口感层次变得更加丰富。 这道菜也算是他的一次创新尝试，就是不知道外面的4位食客会不会买账。 (本章完) 第538章 薄荷香辣炒波龙 第538章 -薄荷香辣炒波龙 龙虾已经处理好并切成了段，撒上生粉后又浇了一些蛋白浆。 锅里的油已经微微冒烟，王凡便将一小盆薄荷叶放了进去。 青绿色的薄荷叶颜色渐渐变深，而后刚要朝着焦黄色转变而去的时候，就被王凡捞了出来。 切好的小洋葱圈倒进去接着炸，给油中再加入一些洋葱的香气，最后再倒上提前切好的蒜米，炸到金黄酥脆后捞出。 伸出手掌在油锅上空朝着鼻子轻轻扇动几下，混合着薄荷、洋葱和蒜末香味的味道就钻进了鼻子。 王凡点点头很满意这个效果，有了这三位大将的加持，再炸制龙虾肉的时候就会赋予龙虾肉无可匹敌的浓香。 波龙这个东西是很难靠激发它自身香气来做菜的，因为它本身就没有什么香气，更没有什么特别鲜甜的口感，之所以卖的那么贵纯粹就是吃的一种心理感觉，它的远房表哥蓝龙的口感要比它好得多。 王凡先把切开的虾钳放进了锅里，进到油锅的一瞬间这一对大钳子就变成了红彤彤的颜色。 接着其他部位处理好的虾肉也都下了油锅，干粉和蛋白浆变成了薄薄的一层金色外壳，但虾壳和虾肉的颜色却也能透过薄薄的外壳映射出来，这样每一块肉都成了金色和红色的混合体，看上去诱人无比。 最后王凡将只剩一个壳子的虾头也放进了油锅，炸成红色方便摆盘。 就像谁家过年还不吃顿饺子一样，高温的作用下波龙还是爆发出了全部的香气，虽然远没有那些小虾来的鲜香，却也多少有点鲜甜的海鲜味。 再架一口锅，从炸锅里捞一丢丢油进去，二荆条辣椒放进去爆香，之前炸好的洋葱圈、蒜米全部倒进去，这三种东西的香味几乎就在顷刻间就将波龙的香味压盖住。 王凡摇了摇头，觉得这道菜以后还是应该用那些小虾来做，这波龙看着挺大，实在是有些中看不中用的意思。 用笊篱将龙虾肉全部捞出，不给它们反应的时间直接就进了第二口锅，简单翻炒几下再将之前炸的薄荷回锅，淋入料汁调好料，直接关火装盘。 四个大钳子一左一右摆好，炸的通红的虾头立在钳子中间，两条小尾巴也摆在盘子的末尾。 接着把锅里的哥俩随意的往空出来的地方一装，这道原创菜品就可以端上餐桌了。 看着出现在自己几人面前的菜，饶是沈爸爸、沈妈妈见多识广也从来没见过这种做法。 不过单单论颜值还有这个香味，想来味道也必然是不会差的。 以前沈爸爸从来没觉得吃第一筷子有什么特殊的，但是今天他是着实心里暗爽了起来。 老婆孩子还有吴姐的眼神死死盯着自己的筷子，还时不时的就得暗暗咽下口水，那种感觉真的是爽到飞起。 夹起波龙肉块放到鼻子下一闻，清清爽爽的薄荷香气顿时让他精神一振，那股浓郁的洋葱、蒜香和辣椒的香味，又让人忍不住口舌生津。再加上油炸物那股特有的焦香味，buff叠的让人根本就无从拒绝。 张开嘴巴咬在龙虾肉上，一层薄薄的脆壳阻挡在了牙齿和龙虾肉之间，“咔嚓”一声脆响，脆皮应声碎裂，浓郁鲜香的波龙肉味就直接展现在了味蕾面前。 沈爸爸的脑海里先是浮现出一个“？”，紧接着就变成了“！”。波龙他们家是经常吃的，这个东西主要是省事，比那些小虾一个一个的剥壳方便的多，肉多吃起来也过瘾，但他也承认波龙无论是口感还是味道上，比那些小虾其实是差上一些的。 但嘴里这个他偏偏就打破了他的认知！要不是这个波龙是他一直订的同一家的，他还真就以为吃的是其他东西。 太鲜美太多汁了！ “boom！” 波龙肉的口感本身是鲜嫩q弹多汁的，但独独在“鲜”这个字上有些差强人意，想要最大程度防止鲜味流失，高温油炸一定是一个不错的选择。但是火候掌握就是一个极难的技术活。 但是！任何事情都怕一个但是！ 但是能够一咬就感觉到波龙的汁水爆出，并顺着牙齿缓缓流淌的虾肉，这么嚣张的波龙肉，他这辈子都没见过也没吃过。 而且这汁水当中蕴含的鲜美味道实在是太浓郁了，就像是这些汁水都被浓缩过一样，体量上少了一些，质量上却是提升不少。 沈爸爸一脸赞叹道：“这水平怕是已经有好几层楼那么高了，这个口感这个鲜美的味道就是找遍全厦门，也找不出来一家饭店能够做出来。而且这个薄荷的香味跟波龙竟然这么的配，吃完还有一丢丢冰冰凉凉的感觉，真的好吃。” 沈妈妈三人哪有空听他说话？抓着筷子的手都快等到天荒地老了！ “嗖嗖嗖……” 三双筷子朝着桌子上的波龙肉夹去，吃到嘴里以后筷子的速度更是陡然暴增，桌子之上只见道道残影，耳中听到的只有那不停发出的清脆“咔嚓”声。 …… 海蛎煎和芹菜青椒炒鱿鱼的味道自然也是极好的，但今天的重头戏可不是它们，而是最后一道——小鸡炖蘑菇。 虽然就算是再好的鸡，也远远不能够和飞龙相比，但是那些山上长出来的野蘑菇却绝对当得起山珍之名。 用鸡肉炖煮出鲜香，再把这鲜香的味道融入到这一个个晒干的小蘑菇当中，绵软的蘑菇帽和略有些嚼头的蘑菇菌柄吸收了鸡肉的精华以后，那股鲜美的味道绝对是让所有人都无法拒绝的。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 砂锅里的小鸡炖蘑菇已经到了大火收汁的程度。 这道菜没有喝汤的习惯，大火收汁以后可以让汤汁变的更加浓稠，也会让鲜美的味道更上一层楼。 “当成品完成的那一刻，就算是天上的神仙闻见了也得坐下来吃一顿再走。” 王凡对自己这道家乡菜非常的有信心。 闻着越来越浓郁的鲜香味，王凡的手终于拧到了炉灶的开关上。 “咔哒”一声代表着煤气灶关闭，但同时也代表着一道美食出锅。 (本章完) 第539章 其貌不扬，小鸡炖蘑菇 第539章 -其貌不扬，小鸡炖蘑菇 抓耳挠腮是不可能的，但有一只猴子一直在心里不停的挠啊挠的倒是真的。 要不是定力好，这个椅子是一分钟都坐不下去！ 沈爸爸以前一直以为单论香味佛跳墙称第二就没有菜敢称第一，毕竟那小小的一坛里面几乎融合了所有海鲜的鲜美。 一种海鲜一锤子，也足以把所有人的防御砸穿。 但今天这个第一恐怕有些不保。 鼻子底下已经到处都是蘑菇和鸡肉的鲜美味道，哪怕隔着一个厨房，哪怕用的是最好的除油烟机。 他感觉偌大的别墅已经全都被这个味道充满。 沈妈妈强忍住口水有些着急的问沈腾道：“小腾啊，要不要看看王小哥忙活完了没有？忙完了就赶紧歇一歇。” 沈腾心道不愧是自己老妈，馋人家做的鸡都能说的这么委婉，正当他准备起身去看看的时候，就听见厨房的门发出了轻响。 四个人连忙调整了一下姿势，让自己看起来更加自然一些，但是装了很多东西的肚子让他们看起来多少是有些慵懒。 如果是平时吃到这个程度几人早已下桌，毕竟饿着虽然难受，但吃撑了的感觉同样不会让人感到舒服。 但是实在是舍不得啊！ 那股鲜美到极点的味道简直就像是最粘的胶水，将几人黏在椅子上根本就起不来。 此时此刻就要见到这无比期待的最后一道菜，几人就更舍不得下桌了。 这么香的味道得是多么高大上的菜品才配得上？ 王凡推着小车出来，车上的依旧是一个白色大砂锅，从盆底被火焰燎烧的痕迹不难看出，这是一个久经沙场的砂锅。 几人的视线都紧紧盯在砂锅上，生怕一个不注意砂锅就消失不见。 王凡说了什么听见了但是没记住，现在几人的注意力俨然已经被砂锅吸引，就连王凡什么时候走的都没注意。 热气腾腾的小鸡炖蘑菇端上桌，盖子还没掀开就已经弄的几人魂不守舍。 不过这也不能怪他们，怪就怪王凡。 谁让他大火收汁的时候都没掀开盖子？现在整道菜最浓郁的香味都在砂锅里憋着，就那么一个小孔根本就不够这顶级山珍发泄的。 沈腾的手已经抓住了砂锅的盖子，四个人都已经屏住了呼吸，准备好好看看这小小的砂锅里面究竟藏着什么神仙美味。 “咔哒……” 一声轻响，砂锅的盖子应声打开，几人自动脑补出了光芒万丈的画面。 沈妈妈激动的说道：“就这个鲜美的味道一定有最高级别的颜值，我一定要发个朋友圈好好的炫耀一下。” 沈爸爸也很期待，这出自最强野外美食boss之手，明显最为最终大餐的美食，究竟是什么样子的。 而盖子掀开的一瞬间，浓郁白皙的水蒸气喷涌而出，那带出来的大股大股鲜美无比的气味，更加坚定了几人内心的猜测。 只有最完美的色，才能配上这如此完美如此极品的香，而拥有如此极品的色和香，那最后的味也绝对是最顶级的！ 但是…… 白雾散尽，锅中的东西露出庐山真面目时，场面一度陷入了落针可闻的境地。 啊这…… 锅里的东西真是刚刚那股香味的来源？是不是刚刚有人偷偷掉包了？ 沈腾一手拿着盖子，一手不敢相信的擦了擦自己的眼睛，锅里这乱七八糟的东西真的是出自我王哥之手？ 沈妈妈举着手机的手僵硬在半空，那个小小的快门怎么都按不下去。吴阿姨大张着嘴，觉得就算是自己刚学厨艺的时候也不可能做出这么杂乱无章的饭菜吧？ 至于让几人如此困惑的原因，那自然是因为王凡这锅里的东西实在是太不修边幅了一些。 不过这倒不是王凡故意的。 东北菜本身就以炖菜居多，炖菜的特点就是乱，东西多了味才多，越杂乱越入味，甚至很多人都不乐意吃第一锅，放一放入入味再炖，那才是人间至味。 所以这个炖菜还想要颜值高，那实在是有些难为厨师，除非是出锅以后再摆个盘。但是那样做就又丢了炖菜的灵魂。 沈腾是第一次看见王凡做这个炖菜，这颜值实在是跟王凡有些不沾边。 这道菜说实话听过，但是真心是没见过，毕竟很难有五星级酒店卖这种炖菜，跟他们的风格出入着实有些大。 东北炖菜一般就是在东北流行，出了东北在各地街边巷尾的苍蝇馆子、特色馆子里也很多，但是能进大酒店大酒楼的确实是少之又少，就更别说各种商务宴了。 所以沈腾一家人压根就没吃过也没见过这道菜。 锅里面的东西摆列杂乱无序，酱红色的鸡肉块，黑黝黝的小蘑菇，暗黄色的大宽粉条子，以及略显粘稠，将所有食材包裹在内的汤汁。 这一锅东西真能当收官之作？ 沈爸爸沈妈妈和吴阿姨的眼睛都看向了沈腾，意思很明显，你来尝尝味儿。 沈腾有心拒绝，但是自己的老爹老妈摆出了很明显无法拒绝的架势，他也只能硬着头皮伸出了自己的筷子。 其余三人看着沈腾小心翼翼的夹起一个黑黝黝的蘑菇，并看着他颤颤巍巍的塞进了自己的嘴巴。 沈腾眼一闭狠狠的一嚼，小蘑菇里吸收的汤汁瞬间迸发，让他一瞬间就把眼睛睁得滚圆。 静。 那一瞬间他就好像被用了时间暂停器一样，就连咀嚼的动作都停止了。 “说说啊，啥感觉？” “混小子你倒是说话啊！” “呼……” 沈腾的眼睛渐渐闭上，轻轻吐出一口满是鲜美味道的浊气。 鲜！ 真要形容的话…… “一个字，绝！” 说完就不再说话，闭上眼睛继续慢慢品味那一朵小小的蘑菇，在嘴巴里不停释放出的鲜美味道。 沈爸爸不再犹豫，一筷子也夹了一小朵蘑菇放进嘴里，接着身体向后一靠，脸上挂上了跟沈腾一样的同款笑容。 沈妈妈一阵恶寒，忍不住对吴阿姨小声说道：“吴姐，你看他们两个的样子是不是蘑菇中毒了啊？我听说蘑菇中毒就是他们这个样子的，咱们要不要叫救护车？” (本章完) 第540章 这香味神仙来了也得吃两碗再走 第540章 -这香味神仙来了也得吃两碗再走 咱们要不要叫救护车？ 吴阿姨看着沈腾和沈爸爸的样子，非常怀疑两个人是菌子中毒。 这个东西听说能致幻，中毒以后的姿态要多惬意有多惬意，跟二傻子没啥区别，跟这爷俩的症状一模一样。 沈爸爸翻翻白眼：“救什么救？不要浪费公共资源，我们两个好得很，纯粹就是被香迷糊了。” 说完拿起筷子就接着夹蘑菇，一边夹一边继续说道：“你们两个也别愣着了，赶紧吃，我的天，我这辈子从来都没吃过这么香的菜，这可比黑松露强多了。” 黑松露的味道同样惊艳，原材料或许是最顶级的，但是那些厨师恨不得要把那东西供起来，在制作这一关上多少就差了一点意思。 哪像现在这道雏鸡炖山珍，晒干的小蘑菇就简单粗暴的一阵乱炖，把鸡肉的鲜美一吸收，再加上顶级的高汤炖煮，每一根小小的蘑菇里面都蕴含着最霸道的美味。 这一口下去哪里还是在吃一道菜？简直就是在吃一座大山的精华！ 沈妈妈和吴阿姨看的目瞪口呆，就一个卖相不怎么样的炖菜，你俩至于吃的跟吸毒一样的吗？ 虽然没有吸过毒也没有见过，但是电视里那些人吸完就跟这爷俩差不多。 沈妈妈觉得自己有必要尝一尝，但是她却对吴阿姨说道：“吴姐这个菜你就先别吃了，我们要是有点啥事你记得打120。” 吴姐慎重的点点头，然后眼睁睁的看着沈妈妈夹了一块鸡肉进嘴里。 “嘶……” 沈妈妈倒吸一口凉气，只觉得进嘴这一块鸡肉简直是鲜美无比，尤其是刚一入嘴的时候，鸡肉的香气与蘑菇的那股浓厚到骨子里的香气相互交融，所制造出来的冲击力，简直要撅人一个大跟头。 那真就像是一个香气核弹在嘴里爆炸开来一样！ 而且不光有香味，当舌尖上的味蕾触碰到包裹在鸡块上的汤汁时，那股鲜美到极点的味道简直就像是毒药一样迅速蔓延了整个嘴巴，鲜香、浓郁、醇厚，那股厚重的鲜美味道简直要超越嘴巴的承受极限。 这是一块鸡腿肉，牙齿下压的时候弹性异常明显，生炒后的鸡皮由于油脂被炒出去不少，整个鸡皮会变得有些薄，而长时间的炖煮也已经让鸡皮异常软糯，轻轻一咬便整个切断。 q弹的鸡腿肉抗拒着牙齿的侵犯，但牙齿的坚韧又岂是鸡腿肉所能抵挡？ 牙齿在刺破鸡肉的一瞬间便长驱直入，直接咬到了鸡腿骨上。 嫩、滑、鲜、香、咸，口感上的变化带来了口味上的变化，汤汁的精华在咬破鸡肉以后彻底爆发，每咀嚼一次便能感觉到鲜美的鸡肉在舌尖上散开，但浓浓的蘑菇香味却是越来越多。 不行，这根本就不是人能忍得了的美味！ 沈妈妈“噗”的一声吐出嘴里的鸡骨头，而后一筷子就连蘑菇带鸡肉的夹了过来，而且毫不犹豫的塞进了自己的嘴巴，就连汤汁沾在了嘴角都无暇顾及。 吴阿姨看的一阵恶寒，这还是自己伺候了大半辈子的老爷夫人？ 这吃相也太难看了吧？真有这么好吃？ 好吃！必须好吃！好吃到不能再好吃了！ 沈妈妈现在就恨自己为什么只长了一张嘴，但凡多长一张就能比那爷俩吃得多了！ 不过当嘴里的东西一开始嚼起来，她就没有这些多余的想法了，鸡肉本身就已经够鲜美，可鸡肉加蘑菇一起吃的时候那个味道就真真是要了老命。 鸡肉的嫩滑与蘑菇头的软糯和菌柄的韧性交织在一起，形成的那种独特的口感。 细细品味竟然还能感受到一丝淡淡的甜味，这股鸡肉和蘑菇本身的鲜味所带来的甜，与各种分的甜味完全不同，那是一股让舌尖都忍不住颤抖的鲜甜。嚼到最后蘑菇和鸡肉融合到一起，那丰富而又浓郁的味道，无时无刻的在告诉你什么叫做美味！ 吴阿姨看着眼前这三个吃菜都快吃的翻白眼的人，心里那好奇心简直就像是雨后的箭竹一样疯长。 真有那么好吃？ 老爷夫人就像是吃几十万一条的金枪鱼做的寿司，可也从来都没有露出过这种表情。 就算是吃最顶级大师用最顶级食材制作的佛跳墙，也从来没有吃的这么不顾形象过。 要不……尝尝？ 我不吃肉不吃蘑菇，我就喝口汤总行吧？ 这道菜其实不太适合喝汤，毕竟大火收汁以后砂锅里面那个只能叫汤汁，但是吴阿姨还是忍不住好奇心，用小勺子轻轻舀了一点浓稠的暗红色汤汁。 “吸溜……” 噘嘴轻轻一吸，勺子里粘稠的汤汁就进了嘴巴。 “轰！” 你可以怀疑汤汁里没有营养，但永远不能怀疑汤汁里没有鲜味。 这一口包含了鸡肉和蘑菇鲜美味道的浓汤入嘴，那整个就是大伊万在嘴里爆开一样，一股浓烈到极致的鲜美之风迎面而来，巨大的冲击力像是要让她直接窒息。 我滴个娘嘞，这啥啊这是？ 我是谁？我在哪？我在干啥？ 沈爸爸沈腾和沈妈妈一家三口此刻已经是甩开腮帮子炫。 鸡腿、鸡翅、鸡胸肉，一筷子肉一筷子蘑菇，不过瘾了再用勺子来一口香浓的汤汁，把东北人的干饭精神展现的淋漓尽致。 吃着吃着沈腾就发现锅里面竟然还趴着一些宽粉，想也不想的塞进嘴里，瞬间就被宽粉那无敌的味道所折服。 煮好的宽粉吃到嘴里是软糯、q弹、满是韧性而又滑溜溜的，整个变软的过程都在吸收汤汁的精华，而且本身宽粉外面还粘着一层汤汁，这吃到嘴里的鲜美程度就可想而知。 “吸溜溜……” 宽粉有点长，沈腾咬住一头用力一吸，随着一阵畅快至极的轻响，整个宽粉就被吸进了嘴巴。 吸宽粉进嘴的整个过程都非常的畅快，跟吃那种精致摆盘的菜完全是两种感觉。 贪婪的舔一舔嘴唇，把粘在上面的汤汁全部舔进嘴里，感受着嘴里qq弹弹又软糯鲜香的宽粉，在牙齿的切割下变成一段一段，再变成小丁…… 爽！ (本章完) 第541章 最后的最后，三虾长寿面 第541章 -最后的最后，三虾长寿面 王凡已经在制作今天的最后一道美食。 北方人过生日的时候一般都会吃一碗长寿面，整个碗里就是长长的一根面条要一口吃完，寓意长寿、健康、平安和幸福。 兰州的面条非常出名也很好吃，但其实苏州的面条也非常的有特色，而且在外地能吃的机会不多，王凡当时跟卓倩倩没少在当地的小面馆晃悠。 今天他就准备用苏州面条的形式做这最后一碗长寿面。 苏州面讲究三热，汤热、面热、碗热，只有碗都是热的，才能保证条面入口时有最佳的口感。 宽汤、硬面、重浇头，煮面的时间不能久，这样面才能硬，端到食客面前的时候才能根根分明不糊不烂。 在苏州王凡吃的一碗面了整整58块钱，而且就是在街边小馆，还不是什么大酒店，但就是这样58一份的他都觉得非常值。 没办法，老板给的太多了！ 他的面要的过桥，也就是浓油赤酱的鳝鱼丝，软烂入口即化的焖肉，大块爆鱼肉块，最后一碟手剥虾仁，用鲜香滑嫩的虾仁彻底征服食客的味蕾。 有些人还喜欢用醋泡点姜丝，不仅解腻还能提鲜和丰富口感，王凡觉得自己也可以加进去。 但是最后吃不吃就是人家食客的事情了，他可管不着。 这次来厦门是开着他的房车来的，吃倒是没什么，主要是上面很多的食材和调料都是他走了好几个省份收集出来的。 橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，同样品种的辣椒在不同省份不同土地里长出来的它就是不一样，这个是真的没办法代替。 最主要的是还有他那一锅高汤。 这种汤面高汤才是灵魂，就他那锅高汤现在泡裤腰带都好吃，更别说他完全手工制作的三揉三醒三扎的面条了。 绝对劲道。 不过食材准备有限，而且好几种是功夫菜，他就尽量的挑着能做的做。 别的食材没有，但是鲜活的河虾倒是有一些，他也就不藏着掖着，准备直接拿出有“面中爱马仕”之称的三虾面结尾。 所谓的“三虾”，即河虾的虾籽、虾脑和虾仁，这是虾身上最精华的三个部位。 在苏州的传说中，还流传着一道六虾面，不过大概率是失传了，反正王凡没看到。 活虾一斤才能剥出来一份三虾面用的虾，而这种河虾的市场价一般要在70块钱左右，所以一碗面收150块钱是真不算贵。 河虾的个头别说跟波龙比，就算是跟普通的海虾比都要小上很多，也幸亏王凡的耐心很好，而且时间也很充裕。 毕竟面条讲究的是人等面，不能面等人，等他们把菜都吃的差不多了，寿星在来一碗长寿面溜溜缝刚刚好。 估摸着今天沈爸爸吃的东西，王凡觉得自己如果按照一斤的量来做，肯定会把沈爸爸撑死，所以面就只准备做三分之一。 虾估摸着剥了三两，然后就把虾头收集起来准备煮。 不过就这三两的虾都费了王凡好几分钟，这也让他不由怀疑六虾面失传肯定是集齐了两要素。 失传两要素——要嘛费钱，要嘛费命。而六虾面那大概率就是既费钱，还费命！ 毕竟七八斤河虾做一碗面，那不仅奢侈到不行，整个处理虾的过程也是真的会要了厨师的老命。 三虾面的制作步骤当中炒制虾籽应该是最费时间的，一般人少说也要一个小时，也只有王凡这种对火候有绝对把控力度的才敢开大火，如此才能把时间缩短到20分钟。 炸虾头的虾油王凡不是第一次做，虽然这次用的是河虾，但是大同小异。 接着很快也将虾仁炒好，7.8成熟的虾仁粉粉嫩嫩qq弹弹，绝对是最佳的口感。 翻炒虾脑，炒出香味加虾仁，炒个10秒将虾籽往里一倒，搅拌均匀直接出锅。 一根长长的碱水面条已经用高汤煮熟，热水浸泡的碗拿出，面条捞出放进碗里，炒好的虾也不直接倒进去而是分别装盘，这在行话里叫做“过桥”。 不过面条上他淋了一些虾油并且搅拌均匀，可以有效防止粘连。 深吸一口气，闻着不停在鼻子里翻涌的鲜美气味，就连王凡自己都想上尝上一口。 不过以后有的是机会做，倒是也不差这一口。 …… 餐厅里，沈爸爸一家三口和吴阿姨此刻的动作已经出奇的一致——葛优瘫。 巨大的餐椅上歪歪扭扭的瘫着四个人，每个人还都用手在轻柔的揉着肚子。 再看桌面的大盆小盘，里面的东西只能用空空如也来形容，那真的是就连一点料汁都没剩下，就连姜母鸭的老姜都被吃下去小一半。 沈爸爸吐出一口气满足的说道：“这一顿饭是我这辈子吃过最好吃的一顿饭，人的名树的影，王老板这厨艺比国际中心还要高。” 沈腾靠在椅子上已经有驾鹤西去的架势，饿了一天然后暴饮暴食，那股酸爽一般人不会想要体验的。 但即便是这样，他也绝对没有一丝一毫后悔的意思，牡丹下死做鬼也风流，那被美食撑死也绝对是人生一大享受。 沈妈妈有点进气少出气多的架势，即便是注重身材管理的她，今天也是差点把胃吃爆。 没办法，这一盘一盘的菜肴那吃起来真是根本停不下来的架势，尤其是最后那个雏鸡炖山珍，简直直接命中了她的味蕾最核心。 吴阿姨也没好哪去，她基本上负责了扫尾工作。 沈腾哼哼唧唧的对沈爸爸说道：“老爸，我记得王哥说还有一份……一份长寿面呢，你还吃……吃的下去吗？呼呼……” 一段话说的断断续续的，可见吃的是有多饱。 沈爸爸本来就很瘦，这突然吃了那么多东西，肚子出肉眼可见的鼓了起来，听到自家儿子的话，他喘口气说道：“这还吃啥？哪还有地方装？” 沈腾一听这话就来了精神，跟回光返照一样兴奋的坐了起来：“那一会儿端上来了我可就笑纳了。” 沈爸爸瞟了他一眼：“我觉得你要是再吃，我可能就要考虑和你妈再练一个小号了。” (本章完) 第542章 你的饭菜里面没有酒，我却醉的像是一头麒麟 第542章 -你的饭菜里面没有酒，我却醉的像是一头麒麟 沈腾摸着自己鼓鼓囊囊的肚子，虽然胃已经在告诉自己它吃不下去了，但是大脑告诉他我王哥的美食错过任何一样都会非常后悔。 他的脑袋里开始天人交战，在没有分出胜负的时候，吃还是不吃这个选择题突然就没了。 因为这碗面的最终归属权不在他这，还在沈爸爸手上。 而沈爸爸在看到王凡端出来的精致小碗时，他觉得自己完全可以用这碗面来溜溜缝。 精致的小碗也就比拳头大一些，里面有一根细细的盘起来的面条，有些红润的料汁包裹在每一根面条上显得晶莹剔透的甚是诱人。 旁边一个碟子，如同珍珠一样的虾仁卷卷的躺在上面，虾仁上还沾着一些粉红色的小颗粒，不知道是什么东西。 这个面条看起来很是精致，但也有些简单，毕竟就只有面条和虾仁，但就仅仅是这两样，却也已经直接将诱人程度拉到了最高。 没办法，实在是太香了！ 按理说已经吃了那么多东西，如果再闻到比较浓郁的香味是会引起反胃的，但是沈爸爸不仅丝毫没有感觉到反胃，反而感觉胃口大开。 面条散发着浓郁的麦香味，这种味道很难引起人的反感，在这股麦香味道中，还融合着一种很有穿透力的香味，但一时之间也闻不出来是什么。 而那一盘河虾仁的味道要比海虾的味道清淡一些，闻起来没有海虾那么热烈，但却有一股别样的轻柔鲜香，让人忍不住想要多闻上几下。 沈爸爸也坐直了身体，站起身朝着王凡伸手道：“特别感谢王老板今天中午做的这些饭菜，这是我这辈子吃过最好吃的美食，没有之一。” 吃了王凡做的饭菜，他就已经基本上在心里给王凡的水平划分了等级，那肯定是已经站在中餐金字塔塔尖上的人物之一，所以就连称呼都有了平辈论交的变化。 王凡笑笑也伸出了自己的手：“伯父言重了，本来就是答应好沈腾的，您不必放在心上，我跟沈腾是很好的朋友。” 沈腾这个时候很是得意，脸上也是写满了开心。 富二代不缺的是狗腿子，但是朋友着实是不会太多，更何况还是这么有本事的朋友。 对于这种场合王凡继续待着也不是特别合适，人家一家其乐融融的加自己这个外人，多少是有些不自在的。 “这个是我按照苏州特色小吃‘三虾面’制作的长寿面，您趁热吃。” 说完就顺带表达了自己准备离开的意思。 沈爸爸和沈妈妈自然是多般挽留，但王凡是去意已决，无奈沈爸爸只能让沈腾送送王凡，而他们自己也是送到了别墅门口，看到王凡开车离去后才又进了屋。 沈爸爸不无感慨的对沈腾说道：“你以后要多交这种朋友，只有真正有本事又对别人没所求的人，才能够活的那么洒脱。” 沈腾点点头，王老板洒脱了也不是一天两天了，不过在自己家能在饭没吃完的时候就离开，王老板这也是蝎子拉屎独一份。别人唯恐在这里待的时间不够久。 “行了，我赶紧去尝尝我的长寿面。” 刚刚要不是托着自己的范儿，沈爸爸都想边端着面边送王凡，那小鲜味实在是有些勾魂夺魄。在几人望眼欲穿的注视下，沈爸爸夹起了一颗虾仁丢进嘴里。 虾仁一入口，虾之一族独有的鲜香味就瞬间开始爆发。 厦门是海边城市，海鲜他是没少吃的，但是河虾吃的还真不多，这陡然一吃感觉味道竟然比海虾还要鲜嫩。 碟子里炒熟以后的河虾个头很小，最大的也不过是指甲盖儿大小，但那股独特的气味，搭配上鲜嫩、清脆、q弹的口感和独特的鲜甜味道，竟给他一种耳目一新的感觉。 而最神奇的还要说虾仁上的那些小红点！ 本来还以为那东西是某种调料，可吃到嘴里以后那股鲜美的味道简直比虾仁还要强烈，无与伦比的鲜香味道刺激的他当即就把整碟的河虾仁倒进了面碗里。 这三分之一的量真的不多，就算是河虾仁全倒进碗里加上面条，沈爸爸觉得也就是自己一口的事。 不管那些，先嗦要紧！ 一个盘起来的面条上面密密麻麻挂满粉色珍珠一样的虾仁，就这种颜值这种鲜味哪里还能忍得住？ “呼噜……啵……” “嗯？” 端起饭碗刚用筷子扒拉没几下呢，沈爸爸就感觉筷子一轻，嘴巴上也再没有吸到东西，睁开眼睛一看，那个精致的小碗里此刻已经空空如也。 下意识的咀嚼两下，“咔……咔……咔”清脆的虾仁在牙齿下变得碎裂，脆脆的口感让沈爸爸只感觉根本停不下来。 虾仁被咬断，紧接着舌尖就感觉到了那一根长长的面条，面条很细但却很有韧性，并不是夹生的那种韧，而是可以清楚的感觉到面条的弹牙口感。 等面条也参与到咀嚼当中，浓浓的不知名香味加上麦面香和小河虾的鲜香，那简直是要把人鲜迷糊掉。 沈爸爸就感觉自己现在挺迷糊的，那股河虾的鲜味在舌尖味蕾不断徘徊，浓郁的香气让他甚至连嘴巴都不想张开，眼睛也是紧紧的闭着，生怕这股鲜香气顺着眼角漏了气。 鲜味无比的气味在鼻子里，在喉咙间，在嘴巴里不断充盈，竟真让他有一种回味无穷的感觉。 醉了。 沈爸爸现在葛优瘫在座椅上，脸上洋溢着一种名为幸福的味道。 眼睛闭上的时候，就感觉脑袋有些昏昏沉沉的，今天吃过的每一种味道都开始在脑海中不断交替闪过。 那句年轻人说的话怎么说来着？ 你的饭菜里面没有酒，我却醉的像是一头麒麟？ 虽然好像是跟原话有些出入，不过意思到了就行。 “咯……” 沈爸爸打了一个幸福的饱嗝后说道：“难怪那臭小子死活不让咱们订饭店，跟今天这顿饭比起来，什么饭店都得靠边站。” 沈妈妈和吴阿姨小鸡啄米一样的点头，同时心里也忍不住开始盘算起来——什么时候能再吃一顿？ (本章完) 第543章 杰哥炸五香 第543章 -杰哥炸五香 “王哥，到了我的地头你就看我安排，这厦门大大小小的饭馆美食街我都吃遍了，我带你去的那肯定都是个顶个的正宗馆子。” 第二天一大早沈腾就找到王凡，要带着他好好逛一逛厦门。 王凡笑道：“你不会带我去那些顶级酒楼吧？” 沈腾当即摇头道：“怎么可能？我还不知道你吗？放心，今天带你吃的都是地道的闽南菜。” 要说技术那肯定是那些大酒店大酒楼的厨师技术好，但是这饭店太上档次了以后，这个食物多少就有点不接地气，用的东西太高端，厨师处理起来小心翼翼的，无形当中就丢了一些地道的风味。 反而那些街边小馆，用的都是新鲜大众食材，料也舍得下，这样做出来的东西才更有当地特色的美，也更符合王凡的初衷。 沈腾开着车很快就来到了一个菜市场，停好车就指着菜市场说道：“早餐那必须来菜市场吃，这里的早餐最接地气。” 沈腾一马当先领着王凡就往里面走，王凡饶有兴趣的四处打量，来来往往的看衣服就是以当地人居多，满是慵懒的市井气息。 “王哥我跟你说，这里的八市炸五香巨好吃，我从小吃到大，怎么吃都吃不腻。” 沈腾一边说话一边指着远处的一个店铺高兴道：“就是那个，八市阿杰炸五香。” 王凡抬头看去，只见一个不是很大的门脸，里面有一个老板坐在桌子旁制作着什么东西，想来应该是炸五香的原材料。 两人很快走到近前，老板是个四十多岁的大哥，看见沈腾很高兴的说道：“哎呦，这不是小腾吗？你可有一段时间没来我这吃东西了，又去哪玩了？” 这家店沈腾是从小吃到大，老板在这里一干就是二十年，从青年帅哥干到了中年大叔，跟沈腾自然熟悉无比。 沈腾嘿嘿一笑说道：“杰哥别说我这当弟弟的不照顾你，看见我旁边这位了没有？你赶紧拿出你最完美的手艺让他尝尝，但凡我这位哥哥指点两句，你这门口的队伍都能排到福州去。” “啥？” 杰哥有些诧异的扫了一眼王凡，怎么看都是一个小年轻啊，顶多就是跟自己年轻的时候差不多帅，也看不出来有什么特殊的地方啊？ 莫非是什么美食探店大v？或者是美了么和饿团的地推？ 王凡有些哭笑不得的说道：“杰哥你别听他瞎说，他这人就是喜欢开玩笑。” 杰哥呵呵一笑说道：“没关系没关系，小腾来了那必须我亲自出手，当年他可没少照顾我生意，稍等啊，我现在就给你做。” 说完还不忘对沈腾说道：“你要不也进来帮帮忙？让你这位朋友在周围转转。” 沈腾看向王凡，帮不帮他倒是无所谓，主要是他想看看王凡是不是想自己转转。 王凡点点头说道：“那你去帮忙吧，我自己转转。”看着这充满生活气息的菜市场，他确实是想自己转转，顺便再看看这里有没有什么新鲜又味道独特的调料香料啥的。 沈腾道：“行，那你过个10来分钟回来，到时候刚出锅吃起来最爽。” 王凡溜溜达达就朝着菜市场里走去，杰哥连忙把沈腾拉到一边小声说道：“你这朋友什么来头？真能让我生意好一些？” 沈腾有些诧异：“我说杰哥你不至于吧？我记得你之前生意不挺好的吗？” 杰哥叹气道：“那不是以前吗？你看看现在？这放以前门口早就排上队了，现在都没什么人。” 沈腾小声道：“你调配方了？还是用了什么不干净的肉？” 杰哥呸了一声：“你个混小子说啥呢？我是那种人吗？我配方和食材都没有变过，主要就是现在这突然流行起来什么网红店，食客都被他们吸引走了，我这里除了像你这种的老顾客之外，都已经很久没有生面孔了。” 沈腾嘿嘿一笑：“这叫什么？这就叫打瞌睡了有送枕头的，杰哥我告诉你，你待会就把最高水平的炸五香拿出来，然后就厚着脸皮让我王哥指导指导，只要他发了话，我保准你这店里的生意比之前还要好很多。” 杰哥狐疑道：“你这朋友什么来头啊？听你这意思好像还会做饭？” 沈腾得意的说道：“你别管他什么身份，你就听我的没错，一会儿我再帮你说说话。” 杰哥满脑袋疑惑，看着沈腾那一副神秘兮兮的样子就气不打一处来，但是现在还真是有求于人，只得先把疑惑都压到肚子里去。 他这家店的位置很好，在以前是真的就没愁过客人，但是最近半年随着网红店越来越多，他这里的生意就每况愈下，一天到晚的光想着怎么重新盘活自己店，这半年连上网摸鱼的时间都没有，所以也压根就不知道王凡是谁。 不过沈腾帮杰哥倒也不单单是因为这里是他从小吃到大的地方，主要还是看重杰哥的品性，这是个非常善良的人，哪家小孩子囊中羞涩了他就请人家吃，后边补不补的也无所谓，这么多年用料也一直都很扎实，他估计这一点也跟他生意越来越差有关系。 因为你用料扎实，你卖的就得比别人贵，你不卖的贵你就得亏钱，一样的东西那我凭啥不买便宜的？ 但偏偏王凡也是个对食材很讲究的人，他可不相信王哥对这种诚信经营的小店会见死不救。 两人把炸五香做出来的时候，王凡也溜溜达达的走了回来，看那脸色就知道是买到好东西了。 王凡手里拎着袋子，里面装着几个瓶瓶罐罐的东西，都是他挑出来的厦门特有的调味料。 不过他也发现厦门对香料的使用并不多，主要就是胡椒粉、咖喱以及八角、小茴香、椒、山奈、桂皮这五香，而且基本都是买现成的五香粉，自家做饭很少会配备香料的比重。 沈腾招呼道：“王哥回来了，正好这炸五香刚出锅，你尝尝看，顺便给杰哥提提意见。” (本章完) 第544章 我也试试炸五香 第544章 -我也试试炸五香 炸五香是福建地方传统小吃，主要用猪里脊肉和猪肥膘肉以及豆腐皮，采用炸氽法制作。成品色泽呈赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，趁热吃味道尤佳，而之所以叫炸五香，那就是因为调味品里用了五香粉。 王凡以前还真没见过这个炸五香，不过对于特色地方小吃他向来都是很感兴趣的，接过沈腾递过来的炸五香盒子，夹起一个吹了吹就放进了嘴里。 “咔嚓……” 杰哥20多年的功力，早已经把“炸”这个步骤练的炉火纯青，王凡的牙齿刚一发力，酥脆的外皮就开始在王凡的齿间发出阵阵清脆的响声。 咬破外皮，一股浓郁的肉香味就从断口处喷涌而出，鲜甜的口感很有厦门这边的口味特点。 也许是真应了那句话——高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，厦门三面临海，海产资源既丰富又新鲜，这一类食材根本就不需要特别多的调料，白灼一下都是顶级美味。 这就导致厦门这里的人口味都很清淡，清香、甜香是他们比较喜欢的口味，对盐和辣椒都是非常敏感。 吃在嘴里的炸五香口味略微有些清淡，但鲜甜的味道却较为明显，而且吃的出来，这个用的猪肉是非常新鲜的，那股鲜肉的味道别的东西替代不了。 王凡舌尖上的味蕾在快速分析着这道小吃的组成，鲜猪肉、荸荠、葱白、五香粉、、盐、豆腐皮…… 炸五香里的每一道食材每一样调料，在他的舌尖上已经再无秘密，有时候甚至光用鼻子闻一闻，就算是用料比例他都能够准确掌握，堪称人形化验机。 王凡的心里也不自觉的打了打分，炸制的火候非常不错，荸荠和葱白水汽有点大，导致馅料里面的水份有点多，虽然口感上更润了一些，但是在口味上就要差了一点，本身盐就放的少，这一下子就显得更加清淡，把白的味道凸出的也有点太过明显。 不过当着人家老板的面他自然不会上来就是一顿嘴炮，就算是关系很好的两个人该留面子都要留，更何况是萍水相逢。 “杰哥这个炸酥皮的水平已经炉火纯青了，这口感是真不错。” 杰哥一听就笑了起来，这可是他非常得意的地方。 平时的时候他是经常琢磨改进自己厨艺的，炸酥皮练了好几年呢。 “听小腾说你也会做饭，有空的时候咱们哥俩交流交流。” 沈腾一听就想翻白眼，这个杰哥是专听好话啊，你没听我王哥就光夸了你酥皮？你最重要的肉馅他可是提都没提！ 这代表什么？这就代表还有巨大的提升空间嘛。 你这个时候还要切磋什么厨艺，你就该连忙上杆子问人家自家炸五香的馅料有什么问题，要怎么改进才对！ 沈腾知道王凡的性子，也不拐弯墨迹，直接就揭了杰哥的老底：“王哥你给杰哥的馅料提提意见，他这坚持用好肉搞的成本下不来，生意已经快要被别人抢没了。” 杰哥的笑容僵在脸上，有些尴尬的看向王凡：“其实……也没有那么惨……” 王凡心里笑了起来，果然男人的面子在任何时候都是不愿意在陌生人面前丢的。他也不说破，现在正是早饭的时间，这么好的摊位却没几位食客，准备的食材也不是特点多就已经能够说明问题。 不过他也没点破，沈腾能三番五次的让自己帮他，就说明这个人在沈腾看来是值得帮的，朋友都发话了，那这个忙就必须得帮一下。 “我是个地道的北方人，以前没有吃过炸五香，只是相对于我们北方人的口味来说，这个炸五香稍稍有些太甜，而且味道也稍稍淡了点。” 杰哥点点头，王凡的话他不是第一次听到，以前北方的游客吃了以后偶尔也会说，但是他却不敢贸然改变，他怕当地这些老顾客会不习惯。 “老弟说的对，我最近其实有考虑做两种馅料，一种还按原来的味道做卖给老顾客，一种做的味道稍微重一些，卖给北方的游客。” 沈腾有些不明所以的看着王凡，就这些话他这个门外汉都说的出来，这可完全不像是王哥的水平。 不过转头一想他就明白了，自己跟杰哥熟，王哥他俩可是第一次见面，交浅言深是大忌。 而且自己知道王哥的水平，杰哥可不知道，要是说的多了恐怕杰哥心里也有芥蒂。 不过就这么白白错过王哥指点的机会，那杰哥可就是跟真神失之交臂了，以后指不定怎么后悔呢。 想了想沈腾问道：“王哥，有没有兴试试这个炸五香的制作？反正现在这里的东西也齐。”说完还偷偷做了个拱手的手势。 王凡心里好笑，没想到这个沈腾还挺热心肠，这是变着法子的让自己帮杰哥，而又不让杰哥面子上过不去。 他看向杰哥问道：“杰哥，我这个平时挺喜欢做饭的，这第一次吃到福建特色小吃还挺手痒的，方不方便我自己做两个试试？” 杰哥哈哈一笑：“没问题没问题，正好我要给几位大爷去送饭，你和小腾帮我看一下，我一会儿就回来。” 说完把刚炸好的一些炸五香装好盒子，拎着袋子出了门。 他说的几个大爷都是菜市场里面的老主顾，年纪比较大了动的少，每天订了以后他就会帮着送。 看着杰哥走远，王凡笑着对沈腾说道：“你这说是带我吃特色小吃，倒是把我自己还给搭进去了。” 沈腾嘿嘿一笑：“我其实真没想那么多，真就是想带着你在这个菜市场里吃顿特色早饭，没想到杰哥生意现在这么惨淡，他是个好人，王哥你能帮就帮帮他吧。” 王凡点点头：“行，正好我也想试试，你去帮我买几个新鲜的紫皮洋葱回来，个头小一点的最好，再买一块猪板油。” 沈腾高兴的跑出摊子：“得嘞，马上就去。” 王凡走进小店，用手在馅料上空扇了扇，探出鼻子闻了闻味道，心底就有了一个改进方法。 (本章完) 第545章 震惊的杰哥 第545章 -震惊的杰哥 “我走了阿伯，下次想吃再告诉我。” 杰哥对着一位老人挥挥手，骑上自己的小电驴朝着自家店铺走去。 对于沈腾和王凡帮他看店铺，他心里是没有丝毫担心的，那么多年的情谊，不是店里那几万块钱可以衡量的。 就是没想到刚一到门口他就听见沈腾神秘兮兮的对他说道：“杰哥你尝尝我们刚做的这个。” “这么快？” 杰哥有些诧异于两人的速度，不过想想可能是直接用的自己现成的东西，只不过多放了点盐而已。 “我来尝尝看跟我做的有什么不一样。” 嘴上这么说，心里却多少有些不以为然。 如果放一点点盐就能让一个小吃的味道提升很大，那岂不是所有人都是食神？ “咔嚓……” 炸五香外皮那酥脆的口感毫无问题，就事论事的说，这个王凡炸东西的功力恐怕不在自己之下。 “嗯？” 等牙齿咬破脆皮吃到里面肉馅的时候，杰哥就猛然瞪大了眼睛。 嘴里的这是什么？ 一股滚烫的汁水在牙齿刺破脆皮的时候猛的涌入嘴中。 “呼……呼……” 张开嘴巴猛地吐出几口热气，并大口的吸了两口凉气以后才让嘴里的温度降低一些，但也因此，刚刚光感觉到烫的味蕾终于品味到了那些汁水的鲜美。 猪肉特有的醇厚香味加上荸荠独特的鲜甜，一丝淡淡的却很清晰的咸味将这两种鲜味彻底凝结在一起。 那股独特的鲜甜味道跟自己放的那种甜也不一样，有一股说不清道不明的自然清爽。 牙齿终于咬合到了一起，而就在这时，他竟然感觉到齿间像是有好几个q弹软嫩的东西爆开，那几种口感非常独特，明明同样是小颗粒，但是爆开的味道和口感竟然截然不同。 这什么情况？ 杰哥彻底傻眼了。 这股流到嘴里的鲜香浓郁的汁水是什么鬼？没听说过谁家的炸五香可以爆汁啊？ 还有这怎么吃了一口而已，就感觉到牙齿间那么多不同的口感？ 就好像不同的食材同时爆开，那丰富的口感简直让他爽到头皮发麻。 沈腾一看杰哥的样子就知道这老哥也被他王哥的厨艺拿捏住了。 就这一点他是一点都不会惊讶的，自家老爷们那么牛逼哄哄的一个人，到现在都还在怀念昨天那顿午饭呢。 自己眼瞅着王哥做出来这改良的炸五香，其中最重要的那两种食材还是自己买的，就这自己都有点不相信自己吃新炸五香时的感觉，更何况是杰哥呢？ “怎么样杰哥，好不好吃？” 杰哥嘴唇有些哆嗦，但张了半天嘴也不知道该说点什么。 这太扯了！ 自己就出去一趟，左右不过二十几分钟，你就给我搞出一个如此神奇的炸五香？ “怎么可能？这还是炸五香？这个味道怎么可能是炸五香呢？这没有道理啊！” 杰哥傻眼的喃喃自语，想破脑袋也想不明白王凡到底是怎么做到的。味蕾传达的味道还是炸五香的味道，但那一丝独特的咸味却异常明显。 照理说自己吃惯了清淡的，对于那么咸的东西应该本能的抗拒才对，可反而那一丝咸味成了压死自己的最后一根稻草。让自己非常想不停的将这些炸五香塞进嘴里。 还有……还有…… 杰哥只感觉自己想了解的太多太多，让自己的大脑直接陷入了宕机状态。 “是洋葱，我加了洋葱。” 看着杰哥的样子王凡有些于心不忍，再让他想下去怕不是cpu都要直接烧掉，连忙开口解释道：“我将肉馅中的换成了洋葱，那种紫色的小洋葱切成丁，干煸一下再放进肉馅里，就可以给肉馅提供一股独特的甜味。 然后我又在肉馅的比例中减少了一点里脊肉，增加了一些板油碎，这样就会让炸五香里有更多的汁水。 哦对了，荸荠我也切成丁干煸了一下，这样把多余的水分挤出来以后味道会更加的纯正。” 杰哥人都傻了。 这听了怎么感觉还不如不听呢？ 加洋葱？你是不是以为我没有看过星爷的电影？ 但是刚刚那些小颗粒里似乎口感还真有点像是洋葱？ 另外两种口感应该就是板油和干煸过的荸荠？ 沈腾哈哈一笑：“怎么样杰哥？傻眼了吧？我刚才就跟你说让你一定要问，你还拉不下来脸，幸亏老弟面子大哈哈哈。” 杰哥此时终于回过了神，连忙将手上另一半的炸五香吃进嘴里，鲜香醇美的味道没有丝毫减弱。 再看王凡的眼神就变了，就好像看到了食神本神。 这特娘的除了食神谁能有这份功力？！ “大哥你是不是妈祖娘娘派来拯救我的？” 杰哥此时看王凡那就感觉这人浑身都带着光圈。 这一定是妈祖娘娘看自己勤勤恳恳干活，不偷奸耍滑，而特意派过来拯救自己的！ 王凡连连摇头：“不是不是，我平时就喜欢研究各种吃的，以前也做过类似的东西，所以就想着试试，也没想到味道可以变化那么大。” 他是听说福建这边对传统文化特别尊重，尤其是妈祖娘娘，骗天骗地骗爹骗娘都不能骗妈祖。 据说就连帽子叔叔的审讯室里都有妈祖像，那种抵死不从的犯人就让他们对着妈祖发誓，没几个能抗住的。 自己就是过来帮个忙顺便旅个游，可不敢应承这个事。 接下来自然就进入了教学时间。 不管王凡否不否认，杰哥都已经把他当成是妈祖特派使者，那学起来可以说是无比认真，堪比一年级小学上课听讲。 本身他对这个东西就熟悉无比，王凡的改良也非常简单，所以很快就已经上手制作出来。 尝了尝自己做的，跟王凡做出来的多少还是有一丝说不清道不明的差距，但是也已经比自己之前做出来的鲜美很多。 兴奋的杰哥端着自己新做出来的炸五香就出了门，就连交代都没给王凡他们两个留。 他准备端着这新炸出来的炸五香去周围的老客户那里，让他们尝尝这个味道怎么样，如果他们觉得没问题，那自己明天就全都做成这样的。 (本章完) 第546章 人老了味觉是会退化的呀！ 第546章 -人老了味觉是会退化的呀！ “哎？小杰你是说你这炸五香换配方了？” “什么？换配方了？那我可得尝尝，这都吃了十多年了还突然换配方，我也新鲜新鲜。” “呦？阿杰开窍了？还知道换配方？不过你要是换了配方偷工减料，可别怪阿伯以后不支持你了啊。” 杰哥拎着食盒找到了菜市场里面那些老邻居，准备让他们试吃一下自己新做出来的这些炸五香。 老邻居们听说杰哥把配方改了，兴趣也都挺大的，反正现在也过了最忙的时间了，干脆就凑到了一起。 方老伯拿起一个炸五香，放到眼前仔细看了看，倒是也没有看出来什么不同。闻闻味道也还是那股炸豆皮的香气。 “这看起来倒是没什么变化，应该是只在里面的馅里做文章了。” 小心的捏着小小的炸五香，方老伯张嘴咬了一口。 “咔嚓……“ 酥脆的口感如出一辙，即便是牙口已经不好，吃起来却依旧没有任何问题。 方老伯的年纪已经比较大了，牙齿也已经掉了很多，但是牙齿越少越陷啃些硬东西，这个炸五香就是他现在为数不多能咬动的硬东西之一。 脆皮咬碎的同时，方老伯就条件反射的嘬了一口，就在刚刚他竟然感觉有东西要从嘴巴里流出来！ 虽然年纪已经很大，但是他可不觉得自己已经到了管不住口水的年纪。 “这是什么啊？” 方老伯有些疑惑，却又有些惊讶，他已经知道要流出来的不是口水，因为口水可不会有这么鲜香的味道。 感觉着那股曾经熟悉的甘甜味道在嘴巴里流转，方老伯一时有些感慨。 “来来，都尝尝，这就是曾经的味道啊，也不对，比以前的口感和味道还要好一些。” 方老伯这话一出，这些老街坊们也就一人伸手拿了一块。 等东西一入了嘴，那股鲜香醇美的味道，瞬间就让他们眼前一亮。 这味道好啊！ “哎呦这改的可以啊？不仅味道更好，吃起来也更加的润滑。” “这里面的汁水也更多，吃完以后感觉润润的，一点都不干。” “味道也更加的鲜甜浓郁，这个好吃啊。” “阿杰这个衰仔，可算是把以前的老配方扔了，现在这个就很好嘛。” “嗯，我也觉得现在这个更好吃，里面的东西嚼着也很有意思，脆脆的嫩嫩的还能爆汁。” 方老伯拍了拍杰哥的肩膀说道：“衰仔啊，你终于是开了窍了，你如果再不开窍我们这些人都快不在你那里吃了。” “啊？为什么呀？” 杰哥被方老伯说的有点宕机，他实在是搞不清楚方老伯为什么会说这种话，而且话里表达的意思也着实是让他震惊。 方老伯恨铁不成钢的说道：“衰仔啊，你不知道你做的这个炸五香越来越没有味道了吗？” 杰哥有些迷茫：“可是我没有换过配料啊，东西都是我用称称过的，不可能有问题的。” 方老伯气道：“说你衰仔你还真衰啊，你看看我们这群人多大年纪了？年纪大了味觉会退化的嘛，我们以前吃着合适，现在吃着味道肯定就淡了啊。跟你说过几次你也不知道改，真是气死你阿伯我了。”杰哥嘴巴大张：“您以前说我还以为你们是想我多卖一些给北方人呢……” 方老伯哼了一声道：“好在你在衰仔开窍了，今天做的这个感觉比我们以前吃的那些还好吃。” …… 面对杰哥的再三挽留，王凡和沈腾还是拒绝了。 对于王凡来说不过就是帮了一个小忙，实在是没必要摆出一副救世主的模样。 早上吃了菜市场，沈腾就带着王凡瞎晃，各个美食街都没有放过，中午的时候则是带着王凡来了一家叫“烧酒配”的店。 有本地人带着王凡自然也省事，啥都不问啥都不说，沈腾带到哪他就吃到哪。 沈腾点完了菜以后就给王凡科普道：“王哥，这个‘烧酒配’在我们闽南语中是“下酒菜”的译音，一般都是下了班以后三五好友凑到一起边吃边聊天的地方，这里的菜最有当地特色，我点了几个这里的特色菜，咱们不够再要。” 王凡点点头：“这是你的地盘你说了算，不过上午吃的这些就已经让我收获很多了。” 厦门菜毕竟还是属于八大菜系之一的闽菜，狭义上的闽菜虽然单指福州，但后来发展成福州、闽南、闽西三种流派，也就是广义闽菜，厦门菜能够加进去自然也是有独到之处，他没什么可挑剔的。 两人坐下没多久菜就陆陆续续的开始上，第一道上的菜叫豆酱午鱼。 盘子里面是一条银白色的午鱼，鱼身被切成了5段，除了有一些香菜装饰外，还有一小碟金黄色的豆酱。 沈腾没有介绍，反而卖起了关子：“王哥你能尝出这条鱼的制作过程吗？” 王凡笑道：“还想考考我？” “你常年在北方生活，总不能对我们南方的吃法也了如指掌吧？” 王凡拿起筷子夹了一筷鱼肉：“我尝尝看。” 鱼肉入口的时候就是常温的，看来这是一道冷吃菜。 鱼肉很软，被舌尖一压就变成了糊糊，咀嚼起来有一种软绵绵的口感。 要说这道鱼最大的特点那就只有一个字——鲜。 这是彻底的将地理优势发挥出来的一道菜，怕是刚上岸就被送到了饭店，那股鲜美的味道根本就不需要用什么调料。 王凡又夹了一筷子鱼肉，这次在豆酱里面蘸了蘸，放进嘴里以后鲜美的鱼肉味道有了一些豆浆的咸味和黄豆的香味，整个味道和层级变化顿时提升了好几个量级。 王凡忍不住点点头，这个味道实在是挑不出来毛病，堪称无招胜有招了。 “这道鱼应该是到店以后处理干净就直接上了蒸锅，然后放凉后就成了一道菜，吃的就是鱼肉的鲜，这个豆酱应该是普宁豆酱，色泽金黄、味道咸鲜带甘，配上这个新鲜无比的午鱼，别有一番风味。” 沈腾竖起大拇指：“厉害，不愧是我王哥，这说的一点都不差。” 王凡道：“看来这个店一定是你的宝藏小店之一，这个鱼非常新鲜，不是以次充好的那种。” 别的不说，他对这一点确实是非常看重，那些为了多赚点钱就用槽头肉、死鱼烂虾的，在他看来根本就不是餐饮人。 以前接触不到，后来越来越出名以后找他合作的大有人，其中甚至还有预制菜想用他配方和名头的，本身他对这个就比较反感，等卓倩倩一搜索那个公司，竟然做梅菜扣肉都用槽头肉，他就彻底断了跟任何公司合作的念头。 餐饮界需要一方净土！ (本章完) 第547章 海钓初体验 第547章 -海钓初体验 王凡没有特别高大上的理想，也没有什么远大的抱负，他只想那些喜欢吃自己美食的人，在找到自己的时候可以吃到货真价实的东西。 想到这里他就忍不住想爆个粗口。 小时候纯三聚氰胺不含奶粉的奶粉想要他这一代人的命，因为家里穷买不起那个牌子躲过一劫。 初中的时候来了个非典想要他们的命，因为三点一线的生活也逃过了一劫。 后来又来了个新冠前来追杀，也幸运的躲过了一劫。 这现在各种毒衣服、毒化妆品、毒保健品、槽头肉、没眼看的后厨卫生等等，他就想知道，这一代人到底是做了什么天怒人怨的事情，弄的就好像全世界都想要他们的命一样？ 他要守住底线，当这最后一块净土。 不过以后有机会也得提醒提醒那些喜欢美食的人，想要吃的干净最好就去那种明厨亮灶的店，哪怕夜市脏摊可能都比很多外卖店干净。 想的有点远了，拉回思绪的时候就发现桌子上已经上了第二道菜——腌血蛤。 脸大的盘子里面装了满满一盘子的血蛤，一些剥好皮的大蒜、香菜还有零星的几根辣椒，这至少已经是厦门的中辣水平。 旁边还有一个类似于指甲钳的东西，估计是用来给血蛤开壳用的。 “王哥你看着，这个东西是这么用的。“ 沈腾拿起一个血蛤，再拿起那个指甲钳照着血蛤壳的连接点一夹，再顺势一掰，沾满料汁的血蛤肉就露了出来。 接着用嘴一吸，就将红润的血蛤肉吃进了嘴里，接着脸上就是一副享受的表情。 王凡有样学样的吃了一个，用的料汁就是常规的生腌汁，但是搭配上新鲜血蛤那鲜甜的味道和脆弹的口感，一下子就将这道菜的美味程度提升了好几个档次。 王凡对于这道菜还是有些敬而远之，只是吃了一个就没再吃，虽然他觉得这道菜很好吃，但是自己是个彻彻底底的北方胃，他非常的担心自己的肠胃顶不住这生猛的生腌，要是化身成喷射战士，那就实在是太耽误事了。 第三道是蚵仔煎，依旧主打一个新鲜，后面几个菜也都可圈可点，王凡甚至觉得单论口感的话，这家小店比以前自己去的那些网红大酒楼都要强的多，这可以说是吃了那么多地方，目前为止吃的最爽的一次。 最后老板娘端上了一盆竹笙丝瓜煎蛋煲，翠绿的丝瓜肉上有一些暗金色的小虾和油葱酥，浓郁的汤汁看上去就非常的鲜美。 在平价餐厅里能够有这样的品质，王凡确实是有些意外的。 夹起一块丝瓜尝了尝，鲜甜的味道软嫩的口感，一吃就知道也是非常新鲜的丝瓜。 竹笙就是竹荪，王凡曾经做过类似的汤，尝了一口汤后他就用筷子轻轻的在砂锅底部翻动了一下，果然翻出来一个煎蛋，这让他不由会心一笑。 别看竹笙和丝瓜都排在了煎蛋前面，这道菜的灵魂反而恰恰是这个煎蛋。那必须是先煎鸡蛋后倒开水，再加其他配菜才能做出那股独特的鲜美味道，而且这样还可以让汤变得更加浓郁更加白皙。 而且最重要的是他发现沈腾这个富二代确实是非常的有心，也非常的注意细节。 在厦门倾向于是先喝汤后吃菜，而在北方却几乎都是先吃菜后喝汤，如果上菜之前就把汤上了，在北方看来这就大概率是在赶人走呢。 出来随便吃点东西沈腾都能注意这些细节，让他不得不感叹沈爸爸的教育是真的很成功。 吃完以后出了饭店，王凡本来以为今天的行程就差不多了，没想到沈腾嘎嘎一笑说道：“这才哪到哪？吃完了东西那不得做做运动消化一下？你这都跑厦门来了，怎么也得感受一下海钓的乐趣吧？” 说起钓鱼王凡就想到了自家未来老丈人，当年老丈人可是打着钓鱼的幌子，想把自己埋沙子里去来着，想着也有一段时间没有跟老丈人和丈母娘问安了，就决定这两天得把这件事补上。 这可是孔维德秘技之三——定期刷存在感！ 王凡对钓鱼是兴趣缺缺的，但架不住沈腾祭出了必杀技——海鱼刚出水的一瞬间，就直接在船舱里把它做熟，还有比这更新鲜更完美的吃法吗？ 钓鱼的诱惑王凡能拒绝，这如此新鲜的食材他就没办法拒绝了。 很多野生深海鱼在出海的一瞬间就会死亡，巨大的压强差会让它们把内脏都直接吐出来，即便是船上有冰块，那也是冰鲜鱼，不是最新鲜的状态。 “行，那就听你安排。” 一般包船出海钓鱼都是一大早就走，毕竟就算是去得晚，船长也不会少收你半毛钱。 但是沈腾不在乎这个，至于船长就更无所谓了，反正少出去半天赚的钱也是一样的，他倒是希望出去的越晚越好呢。 沈腾估计平日里没少海钓，各种装备非常的齐全，电动的手动的钓竿也是应有尽有，而且一看就价值不菲。 沈腾租的船也非常的豪华，最主要的是有厨房，而且东西很齐全，一看就是专门给王凡精挑细选过的。 不过让他没想到的是，沈腾为了让他一次玩的爽，竟然直接让船长开出去上百海里，直接跑到了南海深海区域，等到了地方的时候天都已经完全黑了。 不过沈腾倒是眼神贼亮：“王哥我告诉你，在这里晚上可是能钓到大金枪的，一条回本两条血赚，要是运气好钓到蓝鳍金枪鱼，一条卖大几十个不是梦。” 王凡无语道：“我觉得你这想的有点多，这几率怕是跟中彩票一样吧？” 沈腾哈哈一笑：“王哥你现在可是在新手保护期呢，新手村大礼包可是非常丰厚的，指不定就能一发入魂。就算你看不上那个钱，但是咱们可以试试第一手的蓝鳍金枪鱼刺身啊。” 王凡揉了揉额头：“虽然我没做过这个，但是我却知道这个鱼排酸放血至少要两三天才能达到最佳食用状态的，咱们还不如把目标定在章红、大黄鱼和大鱿鱼上面。” (本章完) 第548章 扒皮鱼，一鱼三吃 第548章 -扒皮鱼，一鱼三吃 海上的夜晚非常冷，不过有专业级的装备就会好很多。 两人上船的时候就已经全副武装上了，渔夫帽、墨镜、防晒围巾、冲锋衣，堪称武装到了牙齿。 这艘海钓船的船长兼老板姓武，今年四十岁，常年在海上飘着风吹日晒的皮肤很黑，但是人看起来很精神。 每一个出海的船长基本上都有一些自己的标点，大客户来了都会着去自己的宝藏标点。 毕竟这行业也是蛮卷的，你老让人家客户空军打龟的话，那谁还愿意包他的船出来？ 钓鱼人吃的、住的、穿的啥的都可以凑合，唯有鱼获是绝对不能有半分马虎的，哪怕钓的都是一些不值钱的鬼头刀都行。 王凡是第一次坐远海船，幸运的是竟然没有晕船，等船长下锚以后就第一时间跟沈腾收拾装备准备开钓。 船长的南极虾已经挂在了船的周围，这会极快的吸引附近的鱼群过来觅食，饵料也是船长带的，基本都是一些金枪鱼爱吃的小鱼。 王凡和沈腾两人一人一个深海电动轮，一个路亚竿，电动轮挂上鱼饵扔下去就不管了，王凡对路亚竿比较感兴趣。 对于他这顶级的身体掌控能力，学习个路亚抛投轻轻松松的，试了两次就已经抛的有模有样。 只是王凡对于明明有真鱼，沈腾偏偏要给他挂铁片片有些不解。 “你这个铁片片不是练习用的吗？不会有鱼傻到会吃铁片吧？” 沈腾嘿嘿一笑：“有的鱼它就好这口，你给它真鱼它还不稀得咬呢。” 王凡很是疑惑，但还是用力将假饵抛了出去，假饵在鱼竿的弹力下迅速朝着远处飞去。 远投轮在出线的时候发出了悦耳的风声，就连王凡这个不是对钓鱼很感兴趣的听了都有些心潮澎湃。 不过那种机械转动摩擦而出来清脆无比的声音，恐怕任何一个男人都拒绝不了。 铁板落水后等了一小会儿，王凡就学着沈腾的样子匀速收线，收着收着就感觉什么东西“duang”的一口就咬在了假饵上，巨大的力道带的王凡手臂都跟着一紧。 “刺鱼！” 沈腾兴奋的叫了一声，然后做了一个迅速扬杆的动作，王凡有样学样，就感觉手上的力道越来越大。 王凡那身体也不是白锻炼的，一双胳膊虽然纯力量比不过刚哥，但也远比一般人要厉害。 抓住鱼竿的手那叫一个稳，任凭那条鱼如何挣扎，都改变不了被王凡渐渐拉近的结局。 船长已经拿着特大号的抄网在一边等着，看着远处那个挣扎的身影高兴道：“开门红啊，一来就上了一条黄鳍金枪鱼，我估摸着至少有50斤了。” 沈腾哈哈一笑：“这新手保护期真不是盖的，今天能不能回本就全靠王哥你了。” 深海区的鱼绝大多数都很值钱，大体重的黄鳍金枪鱼上岸就有人80块一斤的收，如果这条鱼真有50多斤，那至少就是4000块钱到手。 王凡老成是老成了一些，而且虽然两世为人，但到底也都是年轻人，不说这个鱼的价值，就单单是那份与金枪鱼拔河的沉重手感，都让他激动的浑身颤栗起来。 享受着猎物逐渐被制服，那股爽劲就越来越大。 船长此刻也换了个家伙，把抄网扔到一边拿了一个大钩子，等王凡把鱼拉到跟前的时候，眼疾手快的一钩子插进了鱼身，然后伸手接过王凡的路亚竿，把连着钩子的控鱼器给了王凡。 这第一条鱼无论如何都得让本人拉上来，这是钓鱼佬的坚持，你帮他们他们还不乐意呢。 王凡没想到第一次海钓竟然就这么刺激，巨大的金枪鱼不停挣扎，落到船上的时候都还在使劲拍打着尾巴。 武船长拿出毛巾捂住金枪鱼的眼睛，过了一会儿才消停下来。 王凡喘了几口粗气把气喘匀，船长已经把鱼上了称，57斤的结果证明船长的眼睛确实老辣，也让4560块稳稳的进了王凡口袋。 就是可惜的是这个小东西不能直接吃，面对这么新鲜的食材他已经手痒难耐。 好在电动轮此刻也工作起来，一条剥皮鱼很快就浮出水面。 这种鱼差不多30块钱一斤，鱼肉非常的细嫩，王凡的海产大全手册里有清晰的记录。 剥皮鱼最大的特点就是动不动就死给你看，这就导致冰冻、冰鲜的有很多，但是鲜活的少之又少，看到这东西出水，王凡那颗厨师的心就再也抑制不住。 这一条剥皮鱼有5斤重，对于没吃晚饭的两人来说当晚饭绰绰有余。 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，眼睛很大却长着一个樱桃小嘴，看上去呆萌呆萌的。 这种鱼的鱼皮非常粗糙，吃的时候需要剥掉，而剥鱼皮的时候手感非常棒非常的解压，这才得了个剥皮鱼的外号。这个鱼也确实很容易死，在甲板上的时候就已经直接嘎掉，所以根本不用王凡杀。 进了厨房就开始忙活，先是在鱼身上用刀划了一圈，接着捏住鱼皮用力一撕。 “嘶……” 就像是将一条粘的很牢固的胶带撕下来的感觉，就连声音都非常的像。 “哇……” 那种感觉王凡还真有点难以形容，就感觉整个人一下子神清气爽了起来，可见这世界上果然是没有起错的外号。 整片鱼皮被完全剥下来后，捏了捏鱼皮的质感，他觉得做成一个钱包绰绰有余。 船长看着已经进了厨房的王凡，心里顿时闪过一个念头：“这些富二代是真生性啊，完全不拿钱当钱。20万包船，而且正是上鱼的时候，竟然跑去厨房做饭了？” 他开了那么多年钓鱼船，都没见过这么生性的人。 因为就算是那些富二代不在乎这钓鱼的船资，但是上鱼正爽的时候他们也不会去干别的，毕竟钓无定律，你真要错过了上鱼的时间，那指不定出来这几天都能直接空军回去。 人家都谈论几十斤上百斤的鱼获，就你自己空着手，就问你尴尬不尴尬？ 武船长跟沈腾还挺熟的，直接凑到沈腾身边问道：“沈老板，您这朋友什么路数啊？这正上鱼的点都舍得走？” 沈腾一边挂鱼一边随口说道：“想知道？船资给我打个七折我就告诉你。” “上鱼了！”武船长叫了一声后绝口不提王凡的事了，虽然好奇，但总不能跟钱过不去呀！ 此时的王凡已经把鱼肉都处理了出来。 剥皮鱼的鱼肉晶莹剔透，带着一丝淡淡的粉色，摸上去跟果冻一样，轻轻一按就有一种“duangduangduang”的触感。 处理好的鱼肉王凡准备制作四种吃法，其中鱼骨、鱼腩、鱼肝红焖，鱼腰肉刺身，鱼背肉干煎，5斤的海鱼完全可以支撑这三种吃法。 王凡自己带的背包里啥也没装，都是他准备的各种调料，甚至就连高汤他都装到保温瓶里带了一些到船上。 厨具船上都有现成的，锅热了以后，直接从自己带的瓶瓶罐罐里拿出猪油倒了进去，猪油真的是个好东西，他现在做菜基本上都是用猪油热锅。 等到纯白色的猪油在锅里化开，一股浓郁的肉香味就开始在船舱里弥漫，多余的调料不放，几个蒜头几片生姜爆香后，直接将鱼肉倒进了锅里。 “呲啦……” 油爆声永远是那么悦耳，而在鱼肉入锅的一瞬间，就有一股鱼肉的鲜美味道融入了刚刚的肉香味当中。 鱼肉在锅里很快变成了金黄色，王凡用铲子翻了翻后，就将新买的福建老酒和一勺高汤倒进了锅里。 福建老酒在福建的江湖地位不需赘述，可以说只要有闽人的地方，就不可能没有福建老酒，这是华夏屈指可数的名黄酒之一，用来炖菜虽然有些奢侈，但味道绝对是天板级别。 不过王凡没有让福建老酒和高汤的威力爆发，而是迅速盖上了锅盖。 鱼腰肉被王凡放到了冰块上，此时倒是不着急切，冰镇以后可以让鱼肉略微收缩变得更加紧实，口感方面可以更上一层楼。 拿出煎锅，继续挖一勺猪油进去，鱼背肉刚刚放了点海盐腌制，放到煎锅上的一瞬间鱼肉就收缩起来，平平的鱼肉也变成了一个小桥洞的样子，王凡用铲子压在鱼肉上，这才重新将它压平。 闻着鼻子里的气味变化，王凡迅速将煎锅里的鱼肉翻了个面，而翻过来的这一面，真的是直接将王凡给惊艳了。 嫩白的鱼肉块，最外面的一层已经被煎制的像是铺上了一层红霞，再跟下面那白嫩多汁的鱼肉一对比，诱惑力直接拉到了一个夸张的高度。 虽然闽南对食材的最高礼遇是这个菜都不用放盐，但是王凡还是觉得放一点点盐可以将食材的品质拔高一截，而这两块煎鱼，他是真的只加了一点点盐，其他的所有作料一概不放。 另一面煎制的时间，他已经将冰镇了一段时间的鱼腰肉拿出，以超高的刀工迅速切成了薄薄的薄片。 切完以后在鱼肉上撒了一点麻油，准备了酱油芥末蘸料，这是闽菜系三明鱼生的吃法，不过他把草鱼换成了这种剥皮鱼。 此次此刻船上最难受的就是武船长。 沈腾一直在努力的突破自己的0，王凡在全身心的制作美食，只有武船长一个人正在承受被美食香味折磨的痛苦。 那香味是如此浓郁，又是如此鲜美，不仅让他嘴里大量的分泌口水，还让他的肚子都跟着打起了雷鸣般的鼓声。 海上就该与海风和鱼腥味为伴，你这突然搞出这么香的东西让我如何能够承受得了？ 他这种包船出来一趟基本上都要好几天，而他是需要保障船上人员的饮食的，所以他对于厨艺并不陌生，只是光闻着传过来的味道，他就知道自己跟人家一比连业余的都算不上，最多算是初学者。 舔了舔嘴唇，武船长对沈腾说道：“沈老板，您这朋友厨艺好高啊，这做出来的东西真香。” 沈腾听到这话一愣，抽了抽鼻子果然闻到了香浓无比的鲜味，把杆子一把塞船长手里：“帮我看着点，我先去垫点东西。”说完头也不回的扬长而去，只留下武船长一脸苦逼的站在原地。 沈腾一进船舱，就看见王凡刚把锅盖掀开，正在端着锅把鱼肉倒进一个盆子里。 那股浓浓的鱼肉鲜美味道，也正是从那里释放出来的，除了鱼肉的鲜美之外，还有一股淡淡的酒香，简直像是能把他的魂勾走。 “好家伙，果然带着王哥你，到哪都能吃到绝顶美味，就这个味道一闻我都想象不出来这盆鱼得多香。” 王凡招呼道：“来尝尝，算是你们闽南风味的一锅鱼了，里面我还加了福建老酒，估计你应该会喜欢。” 沈腾连忙洗手，而后迫不及待的坐到了桌子旁。 王凡看看船长问沈腾道：“不叫船长进来一起吃点？” 沈腾原本还真没想叫他，毕竟这条鱼也没多大，多个人他可就少吃很多，不过王哥都发话了，他也只好叫道：“武船长，把杆子放一边一块来吃一口吧。” 武船长耳朵本来就竖的老长，听到沈腾的话就心里一喜，只是嘴上还是谦让道：“那多不好意思，要不你们吃吧？我在外面替你们看着鱼竿。” 沈腾脸上一喜，急忙接口道：“得嘞，那您受累！” ？？？ 武船长就感觉浑身一僵，这特娘的怎么跟自己预想的完全不一样呢？ 大哥我就是客气客气啊！要不你再重新问我一遍？ 你再重新问我一遍行不行？我保证第一时间就蹿进船舱啊喂！ 王凡哭笑不得的看着沈腾，沈腾这才不情不愿的改口道：“我就跟你开个玩笑，进来一起吃点吧。” “嗖！” 就在沈腾话音刚落的瞬间，武船长的人就已经出现在了船舱里，他真是怕了这个沈老板了，生怕自己犹豫一秒钟他就会改口。 也不知道是不是刻在骨子里的dna作祟，反正王凡是确实看不得有人挨饿，左右不过就是添一双筷子的事。 武船长进了门，喉结就忍不住快速耸动起来。 那股鲜美无比的味道简直像是能够销魂蚀骨，他嘴里的口水已经像是疯了一样的在分泌。 王凡招呼道：“来船长，一起吃点吧，不用客气。” 虽然这个船这个厨房都是武船长的，但鱼是王凡钓的，船是沈腾包的，所以他做主自然没什么问题。 武船长有些不好意思的搓搓手后讪笑道：“这上了我的船，不仅没让你们吃饭呢，还倒过来蹭你们一顿，真是太不好意思了。” 王凡笑道：“没事，您要觉得不好意思就带我们去你压箱底的标点钓钓。” 武船长顿时拍起了胸脯：“放心，这趟出来绝对让两位老板爆护！” (本章完) 第549章 奇遇任务王凡的海上餐厅 第549章 -奇遇任务—王凡的海上餐厅 武船长对于生鱼片已经没有什么感觉了，毕竟在船上就这东西吃的多。 但是那个鱼身奶白两面焦红色的鱼块，还有那一锅散发着浓浓香味的炖鱼就让他食指大动。 这三种东西说实话本就是船上做法最普遍的吃法，但是香煎鱼块的颜色还有熟程度，绝对不是一般人能够做出来的。 就算是天天做，他也不敢臭不要脸的说自己的手艺能比得上大厨。 而同样一种食材在大厨手上和在自己手上，做出来的味道是绝对不同的。 眼前这个高高大大的年轻人，很明显就是一个很厉害的厨师，或者说是一个厨艺很厉害的人。 武船长习惯把好东西放到后面吃，所以先是尝了一口生鱼片。 鱼肉一入嘴就是一股浓浓的家乡味道，这种放麻油的吃法在外地恐怕还真不流行。 扒皮鱼他吃了很多，扒皮鱼的生鱼片自然也不例外，但是现在吃的这个口感却明显要比以前的更好一些。 那股略微冰凉的口感，不仅让鱼肉的嚼劲更好了一些，还富裕了鱼肉更多的鲜甜。 还有这个生鱼片的厚度，嚼在嘴里既有那种软嫩弹牙的口感，却又没有那种吃生肉的腻歪感，单单这一份刀工就已经不是普通人能够掌握的了。 “好吃！想不到这位老板年纪轻轻竟然就有如此手艺，今天真是赚到了。” 武船长对王凡很有好感，而且人家做的东西确实好吃，那夸起来自然就没有任何问题。 王凡笑笑：“就是自己平时瞎琢磨的，您趁热吃，香煎鱼块和炖鱼都要趁热吃才好吃。” 武船长道了一声谢后，连忙开始对付起香煎鱼块。 奶白色的鱼块被两面焦红的颜色衬托的极为诱人，从鱼块上渗出的油脂让鱼块看上去晶莹剔透，浓浓的鲜香味中夹杂着一丝奶香，让武船长的味蕾直接放弃了抵抗。 牙齿一咬，略带酥脆的外皮下就是软嫩q弹的鱼肉，外酥里嫩已经不足以形容这种奇妙的口感。 这个鱼就他了解脂肪含量是非常低的，但是吃进嘴里的鱼肉却没有任何的柴感，反而在肉块里的每一寸肉里都储存有一些鲜甜的汁水，每当咀嚼的时候这些不算多的汁水就会聚集到一起，咀嚼的时候就会明显的感觉到一股润润的口感。 鱼肉本身没有任何的腥味，吃起来也没有多余的调料味道，单单一股独特的咸盐味便将整块鱼肉的品质提升到了一个不该属于它的高度。 深海鱼从来都是一份价钱一分货的，马面鱼这东西最多算中下等价格，实在是算不得稀有，也算不得特别好吃，但眼前这一份鱼却偏偏做到了远超它这个level的口味和口感。 阿喏！牛逼！ 武船长两排洁白的牙齿不停咬动，很快就将筷子上半个手掌大的鱼肉吃进了嘴巴，感觉有嘴里有那么一丢丢发干，直接就将王凡刚刚给他盛好的炖鱼端了起来。 炖鱼的汤汁虽然比较粘稠，但是盛到碗里以后还是有一丢丢汤汁可以品，武船长早就被这个炖鱼迷的五迷三道了，直接端起碗来就喝了一大口。 武船长的喉结耸动了一下，而后他就感觉一股鲜美无比的暖流从喉咙直达胃部。 而这一道留下来的，是浓郁鲜美到让他整个人都差点傻了的香味。 不可能吧？ 这能是扒皮鱼能煮出来的味道？大黄鱼也不过如此了吧？ 武船长就感觉整个人都傻了。 暗黄色的浓稠汤汁喝到嘴里没有丝毫的不适不说，其鲜美甘甜的味道简直直接就要了半条命。 福建老酒残留下一股淡淡的黄酒芳香夹杂在里面，鱼肉的鲜甜和黄酒的甘甜融合到一起，形成了让味蕾差点疯狂的鲜甜味道，一点点薄盐让味蕾能够察觉到它的存在，但却丝毫没有破坏整个鱼汤的鲜甜口感，反而衬托的越加美味。 不信邪的夹起一块鱼肉放进嘴里，软糯鲜嫩的口感告诉他这无疑是一块鱼腩肉。 鱼腩肉是鱼身上接近肚子部位，同时也是鱼身上最软弱无力，缺乏防备而且没有攻击力的所在。 但也正因如此，这个部位的鱼肉堪称鱼身上最细腻最软嫩，脂肪含量最高的部位。 剥皮鱼的脂肪含量再低，这一块肉也是异常软嫩。 粘稠的汤汁在筷子已经夹起鱼肉的时候，依旧固执的包裹在鱼腩上面，仿佛是给鱼肉穿上了一层透明的薄膜。 而随着鱼腩肉入嘴，那股熟悉的鲜甜感觉再次袭来。 水润、甘甜、醇美，这还仅仅是外面料汁的味道啊！ 武船长的内心已经在疯狂咆哮，嘴里这块鱼肉就像是在疯狂的嘲笑他的上半生。 与海为伴20年，吃过的海味不计其数，就连国家二级保护废物，他都在公海和其他国家领海内吃过！ 但从来没有一个人告诉过他，炖个鱼竟然可以如此鲜美！ 牙齿下压，不费吹灰之力就已经将鱼腩肉刺穿，肉质纤维极细的鱼腩肉本就细腻，再搭配上完美的火候，绝对是入口即化。就这种口感即便是猪肉炖上一年，也绝对没有办法媲美。 身为脂肪含量最高的部位，自然也是鱼味最浓郁的地方，一边用舌尖将鱼腩肉压的四分五裂，一边感受着那股直冲天灵盖的鲜美，那是一种怎样的享受？ 沈腾原本还担心武船长饭量大会抢走自己的鱼肉，但是此时此刻他就发现自己是多虑了，早知道是这种结果他刚刚就该大方一点的。 就那一块鱼肉进嘴，这四十多岁的老男人就像是个第一次吃到绝世美味的孩子一样，整个人呆愣在那里细细的品味嘴巴里的每一分变化。 我王哥真是造孽啊，瞧给这老孩子香的，人都傻了！ 不过王哥这学习、吸收和转化能力是真的太强了一点吧？ 就自己带着转了半天，竟然就把我们厦门的口味偏好摸透了，原本他做的就好吃，这一对症下药简直可以说是直接照着七寸凿，要不是他吃的多了，恐怕他现在也得跟这位武船长一个德行。 恐怖如斯！ 与沈腾的感叹和武船长的傻了不同，王凡此刻只能说是哭笑不得。 至于原因，那自然是因为系统突然之间就蹦出来一个奇遇任务。 “叮，检测到富饶海域，开启奇遇任务。” “任务内容：请于明天开始，连续三天制作海产品相关美食，并至少出售10份（ps：每人每天最多计算一份）。” “任务奖励：厨师等级+1，积分+5000，超级佛跳墙食谱（金色传说），任务完成时发放。“ “是否接取。”“是/否（ps：失败无惩罚）” 王凡看着系统奖励那个金晃晃的食谱，说不动心那是假的。 可问题是现在可是在海里面啊！ 这船上满打满算就三个人，我上哪给你找10个人卖东西去？ 他现在倒是希望沈腾不是单独包船，而是跟别人一起组团包船，那样的话一船十几个人还是没问题的，这现在搞的自己真是非常被动。 虽然这任务失败没惩罚，可失败的滋味那肯定是不好受的。 接不接？ 当然接啊！ 现在这满打满算就只有两个金色食谱，还有一个是永久不会使用的。上次的鸭血粉丝汤食谱就让他对制作美食的功力更上一层楼，这次的也肯定不会差。 接了任务以后王凡揉了揉额头问沈腾道：“这船你包了几天？” 沈腾道：“包了5天，不过你要是想回去咱们随时返航。” 王凡点点头说道：“不用，我觉得还挺有意思的，咱们多钓几天。” 听到王凡的话以后，沈腾的脸上已经挂满高兴，他以前来的时候都是一个人，还从来没有跟朋友一起来过，这感觉是完全不同的。 而且看起来王哥很满意自己的安排，那自己这个小地主就算是没白当。 王凡继续问道：“对了，这个海上会碰到其他钓鱼的人吗？” 沈腾肯定道：“有的，虽然出海钓鱼比较贵，但是有很多钓鱼狂热者喜欢出来，而且这种地方很可能一条回本两条血赚，肯定是可以碰到其他人的。” 王凡若有所思的点点头，能碰上其他人就行，就算是碰不到，那只要附近有别人就行，到时候大不了让武船长把船靠过去。 嗯？ 王凡一愣，上一个要把船靠上去的是谁来着？一时之间有点想不起来，但是那个人好像很勇的样子。 看着王凡的样子，沈腾忽然想到了什么，他脸上挂着贱兮兮的笑容小声问道：“王哥你不会是想找别人，然后把鱼做出来馋哭他们吧？” 他觉得自己要是王哥他一定会这么做，毕竟那种让人恨的咬牙切齿又无可奈何的样子实在是非常的有意思。 王凡哭笑不得的说道：“我可没那么无聊，如果真要是碰上了的话，卖给他们一些倒也不是不行。” 沈腾当即就惊了：“卧槽？all blue海上餐厅？！这个好啊！我最喜欢的就是山治啊！” 沈腾这一下是真来劲了，三下五除二的把锅里的鱼肉一锅端以后，就拉着王凡往外走。 “走了走了王哥，咱们赶紧多弄一些鱼获，总不能卖给别人面包、牛奶啥的吧？咱们这海上餐厅要征服的可是星辰大海！” 王凡被沈腾推着重新上了甲板，有了任务加持以后他的干劲明显也提上来一些，挂上鱼饵放到海里去后，想了想还是拿出了手机，分别给卓倩倩群里还有微薄上发了留言。 虽然现在距离海岸有150海里以上，但是这种船上都有卫星信号和wifi，而且就连手机卡都还有一格信号。 “大家好我是王凡，我现在在距离厦门150海里外的南海海钓，明天开始会卖3天钓到的鱼制成的美食，没在附近的朋友就不用来了，我会把成品图和视频发到网上的。” 王凡这消息一出，当即就炸了锅。 “好家伙，我直呼好家伙！我这还寻思明天王老板要去哪里摆摊呢，想不到直接泡海里去了！” “我军距离王老板还有1660公里加150海里，等我10天，我马上就游过去。” “海钓+美食是特娘什么完美组合？啊？这不就妥妥的海贼王吗？” “王老板过的真是神仙一样的日子，我现在转行学厨师还来得及吗？” “学了有个屁用？我学了10年还不是只能蹲灶台前看着王老板潇洒？” “厨师是厨师，王老板是王老板，你可以把王老板当厨师看，但是不能把厨师都当成王老板看。这人和人的差距咋就那么大呢？t-t” 网上的消息王凡没咋关注，但是自家女朋友的消息是肯定要回的。 卓倩倩也没说其他的，就是让他注意安全，如果有机会了一定也要带她去体验一把，王凡自然是满口答应。 钓鱼有一个邪门的地方，就是你越聚精会神钓鱼的时候越是不会有鱼咬钩，但是只要你不自觉的一掏烟，一看手机，一放水，那极大的概率就会有鱼拖着你的鱼竿飞奔，也不知道有多少钓鱼佬连裤子都没提起来呢，就直接追着鱼竿跳水里去了。 王凡这集齐了新手大礼包和不自觉看手机两个buff，那有鱼咬勾就实在是太正常不过了。 好在这个电动钓竿是固定在船上的，倒是不至于为了追鱼竿跳海。 “嗡嗡嗡……” 迅速把手机揣到兜里，按下收线后电轮就开始工作起来。 沈腾有些发愁的挠了挠头，这王哥都已经要上第三条了，自己还是个打龟佬呢，这跟自己老钓手的身份实在是有些不匹配啊！ 王凡的运气确实不错，第三条上的是一尾巨型龙趸，也就是石斑鱼，这个鱼长的虽然黑不溜丢的非常丑，但是价格却也不算便宜。最主要的是王凡钓的这条是真不小。提上来一称足足八十五斤! 武船长也不禁感叹：“这新手保护期简直绝了啊，这刚第一天就狂拔，你们要是租的普通船，这一下就快回本了。” 沈腾无所谓道：“回不回本无所谓，只要王哥钓爽了就行，对了船长，明天你问问附近海域有没有别的船，我王哥想试试海上餐厅的感觉。” “海上餐厅？” 武船长感觉自己刚刚恢复正常的cpu又一下子给干烧了。 海上餐厅是个什么鬼啊？ 这都是什么跟什么啊？ 怎么全都是我不了解没见过的事情？ 我是在海上漂久了跟这个世界脱节了吗？ 他的疑问注定是没有办法得到解答，王凡正摩挲着下巴在想这条龙趸鱼要做什么东西，沈腾已经电钓竿加路亚杆在努力的破龟。 武船长使劲摇了摇头不再去想，反正老板包船出来了，老板说啥就是啥吧，只要在航向上不指手画脚就行。 (本章完) 第550章 海上餐厅第一天营业 第550章 -海上餐厅第一天营业 王凡之前在大疆赛里木湖的时候看过日出日落，在泰山上也看过日出，那是两种截然不同的美，可当海面上的一轮红日跳出的时候，终于还是应了那句“人外有人，天外有天”。 在黎明的微光下，大海还沉浸在一片宁静之中，几片波涛撞碎在船身，发出悦耳的声音。 天边忽然泛起一抹淡淡的橙色，如同被一个巨大的画笔撒上一层颜料。 随着时间的推移，橙色加深变成了鲜艳的红色，如同一团燃烧的火焰在天边跳跃。 太阳慢慢地从海平面升起，它的轮廓越来越清晰，光芒也越来越耀眼，直至将整个海面都染成金红色。 海面上波光粼粼，闪烁着金红色的光芒，像是无数颗钻石在海面上跳跃。 看完了日出自然就要填饱肚子，而吃的也正是昨天王凡钓到的那条大石斑鱼。 这么大的鱼一顿是肯定吃不完的，事实上割了一块鱼尾肉就已经够三个人吃到撑，武船长一早问了其他船长的坐标后，吃完饭就开着船朝着有人的地方疾驰而去。 卫船长跟武船长的关系很好，这么多年在海上经常互相帮衬，看到武船长的问话也没有多想，就把自己的坐标告诉了武船长。 他的船上有14个人，13个华夏人，还有一个50来岁的德国大叔。 他们出来已经两天，其中德国大叔钓了一体条100斤的黄鳍金枪鱼，已经算是回了大半的本钱，再来一条就可以直接上岸成功。其他人也或多或少的有些鱼获，只是价值不尽相同。 王凡远远看到甲板上的十多个人顿时眼前一亮，这一人买一份今天的任务就算完成。 “武船长，把船靠过去。” 沈腾威武霸气的一挥手，像极了一位实力强大的船长。 武船长却摇了摇头说道：“不行啊老板，咱们这种钓船要保持安全距离，要不然鱼线很容易就缠到一起。” 沈腾一想也是，悻悻的没有说话，王凡倒是有点着急了，这不让靠过去任务岂不是要完不成？ 不过转念一想，不让靠过去是怕鱼线缠到一起，那等他们都不钓鱼的时候不就能靠了？ 至于如何让他们都不钓鱼…… 嘿嘿嘿，王凡觉得自己有100种以上的办法。 卫船长渔船上的人一边等着鱼上钩，一边也在闲聊。 老杰克是那个德国大叔，满是金色胡须的脸上洋溢着喜悦，这刚两天就已经把票价赚回来了，三天的时间钓到什么都是血赚。 他在华夏已经待了20年，是个拥有30年海钓经验的老钓手，船上有两个人是他的朋友和钓鱼。 他拍拍一个40多岁大哥的肩膀说道：“老皮不用灰心，还有三天的时间，你不会空手而归的，如果你真的打龟，回去以后我请你吃正宗的雾都火锅。” 老皮有点胖乎乎的，脸上也没有沮丧的情绪，钓无定律，出来空军那是常有的事，早就习以为常。 “就冲着你这顿雾都火锅，我这次也得空手回去，不过我现在最期待的不是雾都火锅，也不是钓到大鱼。” 老杰克皱起眉头疑惑道：“不期待火锅也不期待钓到大鱼？那还有什么事情值得期待的？” 老皮嘿嘿一笑：“我告诉你，我们华夏现在特别出名的一个厨师也在这片海上，他做的美食那被传的都像是绝世珍馐一样，我想碰到他尝尝看到底有没有那么好吃。” 老杰克有些疑惑：“还能比雾都火锅还要好吃？我不信。” 老皮有些向往的说道：“我也是听我朋友说的，说是吃完了以后只觉得唇齿留香，一月不绝，具体什么样我也不清楚。” 老杰克舔舔嘴唇：“让你说的我也想尝尝了，就是不知道在海上有没有希望碰到。” 经常出海钓鱼也想找点新鲜事，昨天晚上刷手机无意间刷到了这个消息，顿时就让老皮有点惊喜。 主要是他有一个朋友之前说是在云南吃了一顿那个人做的菜，好家伙回了家以后过了一个月了，都还在怀念那个味道，搞的他家里人直接给他送公安局尿检去了，虽然化验以后一切正常，但是那个朋友却是没少被大家嘲笑。 但是大家也就此多了一个疑惑，那个网上传的那么邪乎的东西，真的是真的吗？ 不外乎就是一顿饭，再好吃能好吃到哪里去？竟然还能够让人心心念念一个月？ 这要是碰上了，还真得…… “嗯？” 闲聊的两人突然一愣，而后忍不住抽动了几下鼻子。 老皮疑惑的看了看船舱，老板和伙计并没有在里面，这股香味是什么情况？ 这大海上怎么会突然传来那么香的味道？ 不仅是老皮，老杰克此时也在四处张望，其他那十来位钓手也是疑惑的来回寻找。 能干出这种事的自然是王凡。 此时他正弄了个炉子到甲板上，炉子上放着一张铁网，铁网上是已经去了鳞片，显得黑黝黝的石斑鱼皮。 这种石斑鱼的肉质一般，会显得有那么一丢丢的柴，但是这个鱼的鱼皮却绝对是好东西，而且越大越值钱，满汉全席里面的一道叫‘昆仑鲍甫’的菜，主要用的就是这种石斑鱼的鱼皮。 王凡为了完成任务也是不准备当人了，人家钓的正爽的时候他在海上就玩起了烧烤。 两条船虽然离着有一段距离，但是烧烤的鲜美味道飘过去还是没有任何问题的。 本身这种鱼的鱼皮就没有腥味，而且胶质含量极高，厚厚的胶质在炉火的温度下渗透出来，化成扑鼻的香气，无差别的诱惑着每一位钓鱼人。 老皮此刻有些不敢置信，他已经看到了隔壁不远处的渔船，虽然看不见具体样子，但是这个香味想来也只有那个传说中的美食boss才行吧？ 这运气未免也是有点太好了吧？就这么水灵灵的就碰面了？ 王凡拿着刷子蘸了蘸料汁后刷到了鱼皮上，带有料汁味道的香味顿时更上一层楼。 海风懂事的将香味吹到隔壁船上，让已经钓了小半天的钓鱼人们顿时就忍不住咽起口水。在海上伙食只能说还过得去，不至于顿顿吃速食，却也谈不上特别好吃，刚刚被怠慢了两天的胃，在大脑接收到鼻子传达的信号后，就已经开始在肚子里翻江倒海，一副不吃到这个香味来源誓不罢休的架势。 为了让这群钓鱼人乖乖就范，王凡不仅准备了烤鱼皮，还将石斑鱼的鱼肉做成了鱼丸，有制作撒尿牛肉丸的经验在，做个鱼丸那是手拿把掐的。 而这个石斑鱼的鱼肉柴，做成鱼丸却是正正好好，不仅口味不错，口感也更加的紧实q弹。 鱼丸的味道虽然没有烤鱼皮那么霸道，但也清新怡人，被海风吹到钓鱼人的鼻子里，只感觉像是有一根羽毛在轻轻的撩拨味蕾，至于钓鱼人的反应，用口舌生津来说都是轻的，口若悬河才是真实写照。 对于朋友之前夸张的说法，老皮此刻已经信了一半多。 没办法不信啊，就算他不信，他嘴巴里不停分泌的口水也让他不得不信。 一股清爽甘甜，一股霸道热烈，两股截然不同的味道简直就像是黑白双煞，把自己的味蕾迷的已经晕头转向。 老皮内心非常着急，因为那个传说中的美味现在距离自己顶多也就是一百多米，但是这一百多米中间隔着的是200多米深的大海，自己可没本事游过去吃美食，最大的可能是跳下去喂鱼。 沈腾看着远处的钓鱼船有些不确定的问道：“王哥，你觉得他们会过来买美食吃吗？” 王凡笑了笑说道：“来就卖给他们，不来我们就自己吃，不过我觉得他们应该会过来，再让香味飞一会儿。” 武船长在一边擦了擦嘴信誓旦旦的说道：“他们但凡闻到味道了就不可能不过来，平时吃的东西大多数都味道一般，下了船第一件事就是找个地方搓一顿，像王老板做的这么好吃的东西，就算是下了船他们都找不到，碰见了就绝对不能错过。” 经过一晚上的相处他已经知道了王凡的身份，毕竟现在网络信息那么发达，之前上船的时候武装的太严实不好认，吃东西的时候把装备一摘他就觉得眼熟，在看到网上的消息，就直接锁定了王凡的身份。 以前或许还觉得那些人有夸大的成分，但是自己昨晚上可是实打实的吃了一顿人家做的菜，那股鲜美的味道绝对是生平仅见，直到现在都感觉那醇美的味道在牙根处流转，他只想说网上那些夸人的还是太保守了。 王凡拿起夹子夹了一小块鱼皮到盘子上，沈腾和武船长的眼神顿时就盯在了盘子上，眼巴巴的等着王凡试吃。 王凡先是闻了闻味道，一股鲜美的香味直冲头顶，几种烧烤香料混杂在里面，将这股鲜味烘托的霸道无比。 轻吹一口气放进嘴里一咬，软软的鱼皮不费力气就可以咬下去，软嫩的口感更是如同果冻一样，但软糯的胶质却极富弹性，连在王凡的嘴和盘子里的鱼皮上就是不肯断裂，直到拉出去有十多公分，才把最后一点点胶质蹦断，惹的武船长和沈腾忍不住跟着大口吞咽起了口水。 王凡嘴巴轻轻一嚼，满是胶质的鱼皮qq弹弹的对抗着牙齿，却在微微抵抗后迅速投降，变成了略微粘牙、入口即化的鲜嫩鱼肉。 一层薄薄的辣椒很好的提供了浓郁而火热的香味和口味，一点点咸盐如同画龙点睛一般将鲜美的鱼肉彻底激活，一粒粒的孜然粒就像是点缀在上的明珠，在嘴里爆开的同时，为这道烤石斑鱼皮赋予了狂野的风情。 “真香。” 沈腾忍不住了，拿起夹子就给自己夹了一块，能让王哥给出“真香”的评价，那一定是到达了一个常人绝对无法忍受的程度。 使劲吹了两口气，毫不犹豫的就张嘴咬了下去。 鲜香、炽烈、霸道无比的香味瞬间就让沈腾爱上了这个味道。 武船长就尴尬了，人家没叫自己，自己总不能伸手去拿吧？ 可是不拿吧，那香味就跟挖掘机那大挠子在挠他的心一样，这根本就顶不住啊！ 就在这时，王凡的声音如同天籁一样传进了他的耳朵：“武船长一起吃点吧。” “嗖”的一下，武船长就把自己的盘子递到了王凡面前，嘴上更是兴奋的说道：“谢谢王老板，这次你们的船费我给你们打七折！” 王凡笑道：“那就谢谢武船长了。” 虽然沈腾不缺钱，但是能省一点是一点，这老板一看也是个性情中人，你不答应他反倒以后会不好意思吃，毕竟会觉得亏欠别人一样。 虽然现在吃的鱼价格不菲，但是跟那3折的钱比起来也是小巫见大巫。 武船长此刻也是嗨的不行，自己不仅碰见了传说中的美食boss，还是在自己的渔船上！ 这不就相当于是吃独食呢吗？ 吃独食一时爽，一直吃独食一直爽！ 拿起手机咔咔拍了几张照，直接就给自己的老朋友，不远处的卫船长发了过去。 “老卫啊，瞧瞧我这里的伙食，最强野外美食boss王老板亲手烤制，那味道……呦呵……啧！” 话里充斥着一种名为嘚瑟的情绪。 卫船长也发现了他这边的情况，看着手里的照片，闻着不停传来的香味，再看看手机上那扎眼的“呦呵……啧！”，只感觉这味道他虽然什么都没说，但似乎又什么都已经传到到“胃”。 这得多好吃才能发出这种感叹?! 舔舔嘴唇又咽咽口水，卫船长眼巴巴的看向了武船长的船。 就挺想吃的！ 就在这时老皮老杰克等人找到了卫船长，卫船长受不了他们也好不到哪去，虽然钓鱼的激情大于一切，但人是铁饭是钢不是？ 老皮开口问道:“卫船长，咱能不能把船靠过去啊？我想问问王老板那烤的东西卖不卖，这也忒香了，根本就没心思钓鱼啊！“ 其他人也是七嘴八舌的应和：“对呀，这简直就是精神攻击，没法防御。” “这香味勾的我差点直接跳海里游过去。” “开过去开过去，真顶不住了！” 卫船长很是心动，他也已经顶不住这个香味了，但还是有些为难的说道：“如果过去的话得你们把鱼线都收了，还得让对方把鱼线收起来，这不是耽误各位老板回血呢吗？” 老皮无所谓道：“时间还长呢，不在乎这一会儿的，我们刚刚都商量了一下，都愿意收线靠过去，要不然你问问对方船上的人能不能收线吧？” 卫船长心里乐开了，连忙说道：“行，那个船长是我朋友，我现在问问他。” (本章完) 第551章 八方来船 第551章 -八方来船 “什么？你们想收杆靠过来买点饭吃？” 武船长接到卫船长的电话，听到对方说的话以后就看向了王凡。 东西都是人家王老板的，自己可不能替人家做主。 王凡道：“没问题，就是提前说好，这个烤鱼皮的价格可不便宜，200块一份，鱼丸会便宜一些，50块一份。” 他定的这个价格着实不便宜，自然要跟别人提前说好，别到时候过来了又嫌贵白折腾。 武船长松开捂着电话的手后说道：“老卫啊，王老板同意你们过来，就是价格要提前说好，别到时候来了嫌贵，烤的是昨天晚上才钓到的龙趸鱼皮，一份300块钱，鱼丸一份70块钱。你提前跟你们那里的老板说好。我们现在没有下钩，你们如果商量好了就直接过来就行，好，就这样，先挂了。” 王凡疑惑的看向武船长，这价格报的跟自己报的好像不一样吧？ 就算是要当中间商赚差价，那也不能当着自己这个当事人的面说吧？ 武船长放下电话就对王凡解释道：“王老板你可能出海钓鱼少，不了解这里的行情，像你钓的这种龙趸鱼，虽然岸边是大概35块钱一斤的收，但是饭店可是一般要六七十块钱一斤，而且龙趸鱼身上最有价值的就是鱼皮，那种二三百斤龙趸鱼身上剥下来晒干的鱼皮，有时候四五百块钱一斤都有价无市。 新鲜的虽然便宜一些，但是纯野生的价格也不会太低。你这一份鱼皮怎么也得一斤半了，卖200可实在是太便宜了，鱼丸我虽然没看，但估计你的价格还是低，就给你提到了市场价，就这都没赚他们钱呢。” 王凡这才明白武船长的意思，原来是担心自己卖亏了。不过让他哭笑不得的是，这样一来万一把这波客人吓走，那多少是有点得不偿失了。 他这个鱼按系统定价是30块钱的成本，他那个价格就是卡了系统定价的下限，武船长这一波直接卡到了中线。 但是人家一片好心自己肯定也不能说什么：“那就谢谢武船长了。” 武船长拍拍胸脯颇为自得：“放心王老板，这海里的每一样东西的价格我都门清，绝对不能让你卖亏了。” 卫船长船上的人也都是懂行的，毕竟都是老油条，就算有新手不懂，旁边的老钓手也会给他解释这个东西的价值。 再说了，都了一万多包船到海上漂着了，也不差那一头二百的祭祭五脏庙。 老皮这个时候可高兴了，三下五除二的把自己的鱼钩收了上来，没成想还有个意外收获，上了一个半米多长的鱿鱼。 这个东西在深海范围就不算什么值钱东西了，本来想扔来着，想到对面船上还有个美食大boss，指不定这个东西还能有点用。 老皮捏起拳头照着鱿鱼脑袋“砰”的一拳下去，原本显得有些红润的身体，几乎是在一瞬间就变成了纯白色。 两艘船越靠越近，王凡的烤架上已经重新摆上了新的龙趸鱼皮，鱼丸此刻也已经达到了最佳食用火候。 两艘船越靠越近，在碰到一起的时候，船两侧悬挂的轮胎成为了最好的缓冲，武船长和卫船长等船靠到一起后，就用手臂粗的大绳子将两艘船牢牢固定在一起。 海钓那么多年，两艘海钓船凑到一起的次数那真是屈指可数，对这些钓鱼人来说这也是一种很新奇的体验。 不过也就新鲜了一下就没兴趣再考虑了，因为那个鱼肉的香味实在是要比这件事更加新鲜。 隔着一两百米闻和站在面前闻，味道虽然是一样的，但是就相当于1克tnt和1吨tnt的区别，那造成的冲击力是完全没办法相比的。 尤其是再加上亲眼看着鱼皮在烤架上冒着油泡，听着那熟成时发出的“呲呲”细响，这简直就是视觉、听觉、嗅觉的海陆空立体轰炸！ 没人能顶住这种诱惑！ 老皮在心里疯狂呐喊。 老杰克已经双手抱头，他在雾都生活了二十年，雾都的美食很多，但是闻的最多的还是椒、辣椒的那种调料香气，在致死量的辣椒椒香气轰炸下，食材本身的香味能造成的影响实在是有限。 可眼前这个年轻人烤的鱼皮，那完全就是最纯正的食材鲜美味道，那股单一却鲜美至极的味道，实在是让他觉得很是上头。 而且原本黑不溜丢的鱼皮被烤的微微发焦后，在一层薄油的包裹下竟然也显得非常有食欲。 这300块是非不可了！ 老皮已经拎着刚刚钓到的鱿鱼走了上来，笑着对王凡说道：“王老板久仰大名，我关注你已经有两个月了，想不到竟然在这里能够碰上，真是太有缘分了。” 说着把鱿鱼一递：“这是最后收线的时候收上来的，它肯定是知道我要跟你见面，所以才迫不及待的咬了勾，毕竟食材到了王老板你的手上，才能发挥出最大的价值，达到它不应该出现的高度。” 老皮是国企的管理层，老皮是钓号不是名字，就跟笔名一个意思，国企里面摸爬滚打那么多年，这说话办事那都是一套一套的，一番恭维话说出来弄的王凡都很是不好意思。 不过对于免费的东西王凡向来是不收的，他坚持要给钱。 老皮则坚持白送，毕竟这东西确实是不值什么钱。 最后看王凡态度特别坚决，他也不想在这个事情上浪费大家的时间，就按照20块钱一斤的市场价卖给了王凡。 倒是也不用给钱，直接抵扣买东西的钱就行，差一点五斤直接抵扣了100块钱，也算是废物利用。 两人掰扯的功夫鱼皮已经烤好，浓浓的鲜香味弥漫到船上的每一个角落，让船上这些人都忍不住大咽口水。 王凡也没有让他们多等，烤好的鱼皮直接往盘子里一装就可以出餐，这些鱼皮切割以后就量好了重量，基本误差都不大，谁喜欢哪一块直接端盘子吃就行。 老皮老杰克付了钱，随手拿了一盘离自己比较近的，端着盘子往鼻子底下一凑使劲一吸，那股足以让人魂牵梦绕的香味就终于溢满了鼻腔。 两人都屏着气，任凭那股鲜美的气息在鼻腔里游荡，要不是实在憋不住了，两人根本都不愿意把这口气吐出去。 “牙儿刷，我了个龟龟，这味道也太巴适了吧？！” 老杰克一口地道的方言出口，话里满是对于这盘烤鱼的赞叹之词。 巴掌大的一块烤鱼皮有一斤多重，作为午餐这绝对是够用的，如果不够用还有一大碗鱼丸等着他享用。 当适应了一个地方的口味以后，再去吃其他地方的口味多少会有一些不适，尤其是吃惯了重口味的再吃口味轻的，就会感觉吃的东西一点味道都没有，但这个烤鱼皮显然是不在此列的。 之所以晚上杀了白天才烤来吃，就是因为王凡腌制过，而且还挂起来风干了一晚上，就如同风干油边一样，不仅口感上拥有了更丰富的变化，还让腌料腌的非常的透，让每一分调料都可以在味蕾上充分展示。 老杰克张开满是胡须的大嘴，狠狠一口直接把盘子里的肉咬下去三分之一，由于咬的实在是太大，还有一角挤出了嘴巴。 但老杰克不管不顾，他只觉得自己好像已经饿了一个世纪那么久。 好在鱼皮烤制的非常软嫩，咀嚼起来不费什么劲，要不然他非得噎死不可。在场的十多个人没有人嘲笑他，毕竟半斤八两的谁笑话谁啊？ 河边钓鱼也许是陶冶情操，这海钓可就是技术活了，正充满激情的钓鱼时察觉不出来，这一停下来那股饿劲就再也抑制不住的冲了上来。 再吃到这王凡用心制作，小火慢烤的烤鱼，那吃相上难看一些也实在是在情理之中了。 沈腾就要从容一些，因为他刚刚已经吃完一块烤鱼了，现在正端着鱼丸溜缝。 鱼丸本就是用最新鲜的龙趸鱼鱼肉加上一丢丢福建五香粉制作而成，再用高汤调配出来的汤煮熟，如此强强联合之下，其味道之鲜美就可想而知。 用勺子舀起一个白色的圆鼓鼓的鱼丸放进嘴里，小心的用牙齿咬出一个凹槽后才一口咬下，鱼丸的弹性太好，他怕不这样做鱼丸能崩出嘴去。 q弹的鱼丸口感极好，咀嚼的时候牙齿可以充分感觉到那股又嫩又q弹的触感，嚼碎以后口感又会变得异常细腻绵软，两种口感转化的毫无痕迹。 鱼丸在口味上也不遑多让，尤其是五香粉本就是他最熟悉的调料，再搭配上鲜美十足的深海鱼肉，被高汤彻底激发出食材的香气，强强联合之下，沈腾那些味蕾是根本连反抗都懒得做的。 “咕嘟……” 一口鱼丸再喝一口汤，鲜甜的高汤浓郁芳香，与残留在口中鱼丸的鲜美完美融合，每一口都是满足的味道，即便是在茫茫大海，都给他一种置身于自己被窝当中的舒爽感。 沈腾觉得周围的一切都已经不再重要，只有嘴里的美食才是全部。 老杰克已经陷入了深深的自我怀疑。 “好吃不够辣”可是他的口头禅，出去吃饭这句话是必说的，但刚刚吃下去的烤鱼却是连微辣都算不上，而鱼丸更是一点辣味都没有。 但就是这样的味道，却让他连自己的口头禅都根本说不出口。 这烤鱼这鱼丸它就该是这个味道！ “名不虚传，名不虚传啊，这就是最强野外美食boss的实力吗？” “这烤鱼皮吃起来实在是太爽了，略微酥脆的鱼皮，软糯的胶质，有一丢丢弹牙口感的薄薄一层鱼肉！这味道真是绝了啊！” “鱼丸也特别好吃，尤其是给的这个汤，这个味道实在是太浓郁了，喝一口就感觉浑身暖洋洋的，这出海钓鱼要是天天有这种美食吃，我宁肯一直住在海上。” “现在咱们要是把这个东西发到网上，怕是有好多人会羡慕咱们吧？” “那肯定的啊，羡慕的眼睛都得绿了。” “嘿嘿嘿嘿……那各位还等什么呢？” 十几个钓鱼人嘿嘿怪笑着对视几眼后，纷纷拿出自己的手机，对着王凡面前的烤炉拍一张照，然后发到了各个钓鱼群和微薄上。 “什么叫运气来了挡都挡不住？我这刚上了一条大金枪就碰到了王老板，这烤龙趸鱼皮实在是太香了，各位兄弟千万别羡慕啊哈哈哈！” “王老板烤龙趸鱼皮，300块钱一份不算便宜，但是跟这个味道比起来，3000都不贵。” “有了王老板的海上餐厅，感觉整个人都充满了干劲，这次必定满载而归！” 这一下就算是捅了马蜂窝，看到王凡烤架上的东西和有人发的鱼丸，再看看自己手上的自热火锅，那些附近海域的人就完全坐不住了。 同样都是150海里，凭啥你们就又是喷香的烤鱼，又是鲜甜的鱼丸，而我们就只能吃自热火锅嚼面包？ “船长，给我把船靠近王老板所在的坐标。” “没错，我们也要吃烤鱼，我们也要吃鱼丸，我们都商量好了，现在、立刻、马上全速朝着王老板位置出发！” “如果海上真的有‘one piece’，如果真的有‘all blue’，那一定就是王老板所在的海域，兄弟们全速前进。” 喜欢海钓的人除了极个别是只为钱来的，绝大多数都是喜欢玩，喜欢刺激感的。 在海上围追堵截王老板买美食，那想想都是一件很有意思的事情啊！ 参与，必须参与。 武船长的手机都差点炸了，各个船长都在问他的具体坐标，争得了王凡的同意以后，武船长连忙把坐标发了出去。 而吃饱喝足的卫船长船上的人，直接就给卫船长下了死命令——这次就算是空军到底，也必须牢牢的跟着王老板坐的船。 钓不到鱼没事，吃不到王老板做的美食一定会死！ 老皮临走的时候还专门找到王凡，他朋友圈里面已经炸了锅，全都是让他务必把王凡邀请到雾都去玩玩，顺便摆个摊的。 王凡看到那一条条留言心里还是挺高兴的，还真就答应了老皮下一站去雾都。 他本身也是有去雾都打算的，不过原本是准备从江西逛到湖南再到雾都这样一条线过去，但是面对老皮的盛情邀请还有对雾都的好奇，他最终决定上了岸就直奔雾都。 毕竟“8d魔幻之都”“黄色法拉利”名声在外，他很想去看看。 不过他最想去的看的不是风头最盛的洪崖洞，而是一条不起眼的地铁。 这条地铁他在网上刷到过很多次，不仅充满了生活气息，还充满了人情味。 尤其是官方面对投诉霸气的回复：“如果可以携带公文包，就一定也可以携带背篓。”让他对这个地方充满好感。 决定了，下一站——雾都。 (本章完) 第552章 馋哭，黄金香酥干炸带鱼 第552章 -馋哭，黄金香酥干炸带鱼 海钓任务第二天。 王凡可能是好事做的多被龙王知道了，搞的他这新手大礼包发了一个又一个。 就出这一次海就解锁了剥皮鱼、黄鳍金枪鱼、龙趸鱼、东星斑、鲨鱼、鱿鱼等，最神奇的一个钩子钓上来5条带鱼。 倒不是钩子很大，而是第一条带鱼咬钩，第二条带鱼咬着第一条带鱼，后面的也全都是咬着前面那条带鱼的身子。 看到这一长串带鱼王凡还挺震惊的，想不到鱼类也有这么齐心协力的，看见同伴被钓走了竟然还想拉回去。 本来他还有点感动，想把这些带鱼放回去，但是武船长果断拦住了他。 “这个带鱼你别看他们拉在一起就认为后面这些带鱼想救回同伴，恰恰相反，它们只是单纯的想吃掉前面那一条而已。” 这个反转就让王凡有些难受了，本来还以为是情深义重，结果你告诉我是手足相残？ 武船长解释道：“带鱼这种东西挺凶残的，而且一般都是同样个体的待在一起，如果碰到小一些的那直接就会吃掉。” 王凡再次看向带鱼的眼神就变了，变成了看食材的眼神。 没得说了，黄金香酥干炸带鱼安排！ 不过有一说一，这个带鱼虽然头长得凶神恶煞的，但是这个浑身都是银光闪闪的样子还真是挺漂亮的，与那些冻了不知道多久的带鱼完全不同。 这5条带鱼个头都挺不错的，最大的一条是最后面那一条，王凡目测得有个120公分以上，足有5指宽。牙齿已经深深嵌入前面那条带鱼的身体。 王凡带着5条带鱼进了船舱，准备直接做成午饭。 第一步他准备先熬一锅泡带鱼肉用的泡水，去腥的同时还能让鱼肉更加的入味，这样才能把别人香迷糊。 王凡现在最喜欢的去腥增香套件是芹菜、胡萝卜、洋葱，这三样东西去腥的同时，还能给食材增加一些蔬菜的甜香，实在是居家旅行必备食材。 船上本身就有很多蔬菜，都是沈腾交代船长提前准备好的，三样蔬菜切好后又放了一些香叶和椒、盐和味精，然后直接打开了火。 接着拿出一个盆，把洗干净的水灵灵小葱用手揪成三段后放进锅里，这道菜是从江浙特区传过来的，那边一般都是这种小葱，所以王凡也没用大葱做。 接着切点姜片拍扁方便入味后再往盆里倒了一点福建老酒和盐。 伸出手捏住小葱和姜就用力的抓拌，把姜水和葱水挤出来一些才罢休。 准备葱姜水的时间刚刚煮上的那一锅泡水也已经煮好，关了火放凉，王凡就开始收拾起带鱼。 这一会儿的功夫五条带鱼都已经去见了太奶，倒是省的王凡再杀，带鱼是没有鱼鳞的，但是想要减少腥味，外边那层皮还是要刮一下。 处理起来也简单，图省事的用钢丝球一顿摩擦就行，但是这样容易损伤肉质，王凡这种对美食制作有变态级追求的自然不会这样。 他用的是毛巾，用毛巾一点一点的将银色的外皮擦掉，露出了里面白嫩的肉块。 毛巾擦出来的肉没有一点损伤，表皮显得极为光滑，就是被同类咬的几个小孔看着多少有点不顺眼。 王凡很不满意这个结果，所以他准备把这几条带鱼一定要做的更好吃一点。 带鱼也不开膛，翻转带鱼到脐门的位置一刀就切了下去。 脐门往下的部分是整条带鱼最好吃的部位，不仅肉更鲜美，还是一条纯肉部分，高档餐厅拿这道菜当招牌的话，是必须只用这后半段鱼肉的。 不过一来浪费可耻，二来这五条带鱼也实在是少了点，所以他还是准备把整条都用上。 带鱼全部切成段以后，用筷子轻轻一捅就将鱼肚子里的东西取出，这样在炸制的时候才能保持完整。 新鲜带鱼处理起来非常的省事，只是用凉水一冲就已经把血水冲洗干净，煮好的泡水此时温度也刚刚好降了下来。 将泡水和刚刚的葱姜水倒在一起，切好洗净的带鱼直接倒进盆里腌制。 看到王凡终于暂时性的忙活完，武船长不由竖起大拇指夸道：“难怪王老板做的东西这么好吃，这每一个步骤真是丝毫不含糊啊。” 王凡笑笑没说话，这种基操实在是没有必要666。 “您找我有事？” 武船长连忙说道：“刚刚有几个伙计问我您这碗饭卖不卖，已经有十多条船准备往这儿跑了。” 王凡耸耸肩：“我倒是想卖，这食材有点不够吧？” 东星斑个头有点小，他们三个就吃的差不多了，鲨鱼也就钓个新鲜，那玩意用皮肤排尿，是为数不多的可以打败华夏吃货的鱼类。 鱿鱼和带鱼都比较少，把人家叫过来还不够塞牙缝的呢，他都已经做好任务要失败的准备了。 武船长笑道：“这带鱼不就挺合适的吗？” 王凡哭笑不得的指了指盆子：“这也太少了吧？光咱们3个都不够吃的。” 武船长摇摇头：“王老板你有所不知，带鱼出门都是拖家带口的，只要钓到一条带鱼，那就说明鱼群就在这里，水层都是固定的，而且你这一钩上5条，足以说明下面带鱼的密度非常大，我估摸着下钩就能咬，您有印象这几条带鱼是在多少米深钓的吗？” 王凡皱眉思索了一下，那种电轮的显示器上面有水深显示，他还真有点印象：“好像是在50米左右。” 武船长嘿嘿一笑：“得嘞，我这就拿秋刀鱼去，用秋刀鱼做天亚，保准抽带鱼抽到手抽筋。” 王凡走到甲板上，沈腾还在郁闷的往海里倒窝料，一盒一盒的南极磷虾不要钱一样的倒下去，光是水面上都已经聚集了大量的海鱼。 可这些鱼就好像中邪了一样，偏偏就对沈腾的饵料视而不见，他直到现在都还是个龟仙人，可谓苦逼到了极点。 王凡对沈腾说道：“武船长说下面现在有大量的带鱼，我准备钓点做午饭，你要不要一起钓钓？” 沈腾郁闷道：“我宁肯当龟仙人，也绝不降低标准钓那个破鱼！” 说完觉得好像这么说不好，又连忙补充道：“我没有别的意思。” 王凡哈哈一笑：“我懂我懂，没事你钓你的，武船长说他一会帮着我钓，你继续努力吧，一会儿就可以吃中午饭了。” 武船长确实要帮王凡钓，不过王凡依旧要付钱，就按照200块钱一条的价格算。 武船长的动作很快，不一会儿就从冰库里搬出来一盒冰鲜的秋刀鱼，一股浓浓的鱼腥味也随之而来。 武船长说道：“这些秋刀鱼味道很大，咱们把鱼身切开挂到铅头钩上，到了带鱼所在的鱼层它们肯定一窝蜂的咬钩。” 王凡拿出自己钓竿的钩子，武船长把钩子摘下，换上绑好秋刀鱼的铅头钩，然后把自己的鱼竿也拿了出来，跟王凡一起钓带鱼。 而情况也正如武船长所说，基本上只要线放到50多米，就会瞬间有一条带鱼咬钩，而且个头都不小，基本上都有1米来长。沈腾看着王凡他们两个忙的热火朝天脸都要绿了。 自己也没有做什么得罪老龙王的事啊？ 我鱼呢？！ 啊？！ 这会儿我要是跟着去钓带鱼会不会显得很没面子？ 这些带鱼也不知道是不是真的饿了，反正就一条接着一条的咬，武船长准备的鱼箱很快就已经装的满满当当。 王凡看这数量是绝对够自己卖了，就让武船长停了下来，记录了一下武船长钓的鱼，王凡就跟他一起将鱼搬进了船舱。 接着王凡就开始收拾这些带鱼，等收拾好了全都泡到腌水里去时，那些商量好要过来买午饭的钓鱼船，也已经陆陆续续到达。 第一天的时候就有一艘船，今天就已经暴涨到了7艘，人都算上已经快有小百人了。 这些船绑在一起的样子，非常像是赤壁之战那时候曹老板的船队。 钓鱼佬们兴致勃勃的打量着其他船上的人，时不时的还交流一下鱼获。 钓鱼佬可能是这个世界上最纯粹的一群人，他们凑到一起基本就是交流鱼获、钓点，偶尔会谈论一下装备和鱼饵的性能，但几乎很少能够听到谁在吹嘘自己的装备多贵。 据说这个圈子也是众多圈子里，唯一没被某些别有目的的人祸害的圈子。 当然，今天谈论最多的还是中午吃什么。 “我们在海上已经漂了4天了，这次鱼获不行，刚回了一半本，不过今天能吃上王老板一顿饭也不算白来。” “我倒是还行，回本小赚，就是可惜跑了一条200斤的大黄鳍，要不然血赚。” “我这次出来也不行，不仅没赚钱，还让鲨鱼把我鱼竿弄断了，回去又得大出血补装备。” “哈哈，别想那些不开心的事情，有谁知道今天中午准备吃啥吗？还挺好奇的。” “昨天是做的龙趸鱼鱼皮，老皮他们可是吃美了，今天不至于太差吧？” 一些人探头探脑的朝着王凡所在的渔船看，时不时的吸吸鼻子，看看空气当中飘没飘着情报。 王凡此时已经把腌制好的带鱼块捞了出来，用吸水纸细细的将表皮水分擦干。 一般干炸带鱼是不带糊直接炸的，但是相对来说王凡还是更加喜欢挂一层薄糊去炸。 玉米淀粉调配成粉浆，给每一个带鱼块挂上一层薄薄的糊，油温升到6成热以后就将带鱼块放了进去。 “呲啦……” 油爆声不停响起，随之而来的自然就是带鱼的那股鲜美气味。 准备工作做的那么充分，炸带鱼的时候自然就不会翻车，空气中弥漫的只有海鱼特有的鲜美气味，却连一丁点的鱼腥味都没有。 热油的高温将这股鲜味变成了最诱人的气味，附近那些渔船上的人，几乎在闻到味道的一瞬间就已经口水长流。 这道菜对于沿海城市或者他们这种经常往海上跑的人来说绝不陌生，就是平时在海上的时候自己都做过，那独特的味道一出就很好辨认。 “呦呵？竟然是干炸带鱼？” “错不了，这味道一闻就是。” “不愧是王老板，这小味道闻着就比咱们自己做的香。” “咱们是钓鱼专业，他是美食专业，不在一条赛道上怎么比？” “今天真是有口福了，反正我已经小赚一笔，今天就不钓了，就着炸带鱼来一瓶老酒，再美美的睡上一觉，神仙也不换啊哈哈哈。” “啧，羡慕老李啊，我还得再努努力，中午多吃点下午才有干劲上大货。” “好家伙我差点都张不开嘴，这小味道也忒霸道了？我口水都快兜不住了。” “这才好啊，没枉费咱们大老远跑这一趟。” 王凡锅里的带鱼已经变成了金黄色，透过糊炸成的脆壳，还可以看见里面同样金黄色的带鱼肉。 将炸好的带鱼捞出，等到油温升到8成热的时候将带鱼重新放回锅里复炸。 复炸的鱼块过了一遍油就捞了出来，除了颜色变得深了一点外，外面那层脆皮也变得更加酥脆。 取出一块，也不放任何调料，吹了吹以后就用手轻轻一撕。 酥脆的外壳破碎，露出里面雪白的带鱼肉，鱼肉外一层透明的胶质还拉出了诱人的细丝，透明的烟雾在白白的鱼肉上飘荡，让整块炸带鱼显得更加诱人。 撕开的部位中，是带鱼的一根主骨，主骨两边各有一排鱼刺，此时撕开的这一边的鱼刺已经全部裸露在外，一点鱼肉都没有留在上面。 而王凡手中的那一块鱼肉上，却还有星星点点的鲜美汁水，在阳光的照射下显得晶莹剔透。 王凡虽然是随手选了一块，但选到的却是脐门下第一截肉，论口感这一块绝对是精华所在，而且肉里还几乎没有小刺。 雪白的鱼肉送入嘴中轻轻一咬，“咔嚓”一声脆响就传到耳朵里，接着就是带鱼那鲜美的气味直冲鼻腔。 牙齿下压，些微汁水从断口处挤出，鲜甜的味道让王凡的味蕾都忍不住开始欢呼。 软嫩，鲜美，极其软嫩，极致的鲜美。 王凡很满意自己加薄糊的决定，这层薄糊将带鱼肉的鲜美完美锁在了肉里，让那股独特的风味最大可能的保留了下来。 而且湿糊的存在，也让带鱼本身不多的汁水全部留存在了肉里，唇齿间那虽然不多，但味道却鲜美至极的汁水，绝对是让味蕾无法忍受的顶级体验。 “呼……” 吐出一口满是带鱼鲜香味道的浊气，王凡也不得不感叹食材新鲜的重要性，如果自己用的是冷冻带鱼，这种味道这种口感是绝对不会这么完美的，那么接下来…… 黄金香酥干炸带鱼还有10秒钟到达战场。 馋哭他们！ (本章完) 第553章 超级特大鱼头泡饼 第553章 -超级特大鱼头泡饼 任何东西都千万别做对比！ 这是已经吃到干炸带鱼的人，脑海中最真实的想法。 带鱼这个东西刚钓上来的时候肯定是最新鲜最好吃的，奈何厨艺有限，做出来的东西也就吃个鲜味，到了岸上的饭店里吃，带鱼已经是冰鲜的了，新鲜度上就要差了几分，更有甚者用的还是冷冻货，那鲜味上就还要更差几分。即便是厨师手艺好，用这种等级的食材也很难做出来特别出彩的味道。 可这个王老板不一样。 人家本来就有顶级的手艺，加上带鱼刚出水没多久的新鲜度，再加上人家那一丝不苟的制作过程，天时、地利、人和占了个全，这做出来的干炸带鱼要是不好吃到爆才有鬼了。 梁广生就感觉自己以前吃的都是厨师用脚丫子做出来的干炸带鱼。 刚出锅没多久的带鱼块拿在手上，手指还被烫的有些刺痛，但是这种热乎乎刚出锅的东西那绝对是最香的，手指头烫一点不要紧，舌头烫不着就行。 油炸出来的带鱼散发着热烈的鲜香，薄薄的一层脆壳，也散发着淀粉被炸熟的清香，腌料在高温的作用下也爆发出惊人的浓郁香气，混合到一起后，几何倍的刺激着他薄弱的美食忍耐力。 他以前从来不相信有人会为了一口吃的就跑出几十上百公里，甚至跑到别的省去，专门就为了找一口吃的。 但是吃到这一块干炸带鱼后他信了，而且无比确信。 有些东西吃了以后是真的可以让人终身难忘，哪怕是经常吃的一样东西，只要做的足够惊艳，让味蕾彻底臣服，那跑出省去追寻梦里的味道，也实在是在情理之中。 嘴里的干炸带鱼无疑就是其中的佼佼者。 刚出锅的带鱼块，色泽金黄，散发着诱人的香气。 一口咬下去，酥脆的外皮整个在嘴巴里爆开，那经过高温油炸后的独特口感，仿佛在口中奏响了一曲美妙的交响乐。 微微的灼痛感不影响嘴巴品尝鲜嫩的鱼肉在齿间散开的过程，鲜嫩的鱼肉与酥脆的外皮还形成了鲜明的对比。 带鱼的鲜美在油炸的过程中得到了充分释放，每一寸肉中都积蓄满了浓郁的鲜香。 调味料的巧妙运用也为这道菜增添了丰富的层次，微微的咸香与独属于新鲜带鱼那淡淡的鲜甜相互交融，让人口舌生津回味无穷。 一块带鱼吃进嘴里，梁广生端起了自己的庆功酒。 福建老酒很多人说只能做料酒不能直接喝，梁广生对此是嗤之以鼻的，这得是多无知才能说出这样的话？ 纯粮食酿造，窖藏3-5年以上，这样的酒怎么就不能直接喝？ 不仅能喝，味道还极其不错。 拿起装有半杯酒的玻璃杯轻轻摇动，清澈透亮的琥珀色酒液在杯中荡漾，良好的挂杯现象，充分表明了老酒的醇厚质地。 随着酒杯摇晃，黄酒中糯米的香甜、酒曲的醇香以及岁月的陈香散发出来，与干炸带鱼的香味融合到一起简直熏人欲醉。 深吸一口气，让这股香气充满鼻腔，再小酌一口，感受酒液在口中逐渐散开。 醇厚、柔和，没有刺激感的酒液包裹舌根，糯米的甘甜和酒曲的酸味相互交织，形成了一种独特的平衡。一丝淡淡的辣味，还会给他一种温暖的感觉。 酒液的味道与嘴巴里残留的鲜味融合，略微有些凉的酒液也将那份灼痛带走…… “嘶……哈……” 爽！ 年轻人不懂老一辈的人喝酒为什么喜欢发出这种声音，就像老一辈的人不懂年轻人喝个可乐为啥要“咕嘟咕嘟咕嘟”以后一定要“咯”一下一样。 每个时代有每个时代的特点，这就是他们各自的习惯和喜好而已。 能够想吃什么吃点什么，想喝什么就喝点什么，就已经是幸福的最低标准，如果把吃的换成王老板亲手炸制的黄金香酥干炸带鱼，喝的是自己最喜欢喝的福建老酒，那这就是幸福的最高标准。 梁广生就觉得自己此刻幸福爆了。 都买好干炸带鱼的钓鱼船已经分散开来，好吃好喝以后还是要回归主题的，梁广生吃好喝好就准备睡觉，谁知道随手扔了一钩子下去还又上来一条大金枪。 这现在只能用血赚来形容他了，但是兴奋的情绪也就那样，实在是那一盘菜一瓶酒，已经足以让他幸福的昏睡过去。 其他钓鱼人有些羡慕，但是心态都挺好的，也没人说一些酸话风凉话，钓的多了谁都有过年的时候，自然也会有空军的时候，这差不多是地球上情绪最稳定的一撮人，除了天天不着家这一点之外，其实是很好的伴侣选择。 …… 武船长感觉自己的肚子已经有点不够用了，这中午刚吃完的干炸带鱼，还没消化完呢王老板就又把鱼头泡饼安排上了。 他现在非常的羡慕牛哥，只恨自己为什么没有4个胃。 王凡主要是不想那个足有二十多斤的龙趸鱼头浪费，而且以前最多也就是用个几斤的胖鱼头来做，这换上龙趸鱼的大鱼头不知道会不会有不一样的感觉？ 胖头鱼也就是鲢鱼，嘴巴嘟嘟小眼睛长得比较呆萌，做成鱼头泡饼或者剁椒鱼头都是一绝，但是龙趸鱼长的实在是凶神恶煞了一些，做剁椒鱼头明显就不如做鱼头泡饼了。 鱼头泡饼算是帝都菜系的代表作之一，先将胖头鱼过油炸，接着用葱、姜、蒜等调料炒香，再加入老汤一起炖煮，最后刚烙好的饼往里一放，吸收了鱼头鲜美汤汁的饼绝对是一绝。 王凡此时就在炸鱼头。 船上的锅比较小，他已经把鱼头剁成了巴掌大的小块，锅里倒了油先放进去十多片老姜，接着切大段的大葱，剥了皮的大蒜，切好的洋葱，洗干净泥土的香菜一股脑的倒进锅里，直接把下面的油都盖住了。 小火的作用下，放进去的蔬菜很快就开始脱水变干，焦黄色的葱段也漂浮在了油层之上，浓郁的葱姜气味也已经开始不受控制的逸散。 捞出残渣，关火把油放凉，切好的葱、姜、蒜、芹菜放到鱼头上，黄酒撒上，生抽淋上，手一挥再撒一丢丢盐，抓拌均匀后刚刚炸好的油温度也降下来了一些，直接倒在鱼头上做油封。 武船长看王凡又歇了起来，这才开口赞叹道：“王老板不是我说，你要是开个直播教做饭，绝对比出来钓鱼赚得多，我说真的，可不是在恭维你。” 这还真是他的真心话，都不说他那手艺做出来的菜究竟有多好吃，单单是他做菜的那个过程，都能够让别人看上瘾，而且这还不是因为他的颜值。 从容、优雅、细致，每一步都充满韵味，生鱼头这种看着就有点恶心的东西，在他手上都显得干净清洁。 后面那一步步将食材变成美食的过程，自己这个不喜欢做饭的人都看的津津有味，甚至都感觉不到时间的流逝，简直比奥德彪拉香蕉还有意思。 真要是有这样的直播，那些扭来扭去的小姑娘们估计都得失业。 王凡摇头道：“网上的东西我还是少接触一些，真要是钻进去了我怕我会忘了初心。”网上的诱惑力度有多大，他只要打开私信就知道，那里面除了各种代言，还有一些直播平台的邀约，以他现在的流量和热度，第一份签约都得是8位数起步。 当然，签约金额高也预示着条条框框多，指望资本不薅羊毛，那还不如指望国足能赢得世界杯。 看见那一连串的0，王凡也会眼晕，说不心动那是假的，不过很快他就又坚定了自己的内心想法，毅然拒绝了那些邀请。 即便是有系统傍身，他做的任何菜都是需要时间去自己练习调整的，有了那些条条框框他的自由时间就会很少，哪还有时间提升厨艺？全靠系统做出来的菜是没有灵魂。 现在这样也挺好，其实一点都不少挣，就拿今天来说，一共卖了127份，一条带鱼一份，食材成本也就带鱼贵，算200块一条，加上其他的东西成本平均也就210块，卖350块钱一份，一点不少挣别人还觉得便宜。 都是懂行的，带鱼这种东西越大越贵，钓到的比捕捞的还要更贵一些，行情好的时候这种带鱼一斤甚至能卖90块到200块。 350块钱一份看似很贵，但架不住他值啊！ 食客们没一个觉得卖的贵的，甚至都觉得如果把王老板的手艺和海上的稀缺性算上，500块钱一份都毫不过分。 不过这也跟南北方的饮食差异和习惯有关，在南方很多人认为几百块几千块吃一顿鱼平平常常，但是在北方很多人就会觉得完全不值。 王凡估摸着自己明天再卖一次鱼的话，赚的钱就足够跟沈腾a船费了。 脑子里想东西手上也没闲着，熬汤、炒香料、煎鱼，直到所有东西都归到一个锅里，就开始开大火炖。 按照王凡学来的北方做鱼知识，鱼跟肉不一样，肉小火慢炖为佳，鱼却是大火炖煮最好，只有锅里的汤不停翻滚，才能把鱼肉的鲜美都滚出来。 也不扣盖，王凡就开始烙饼。 和面用的是半烫面，加了一些猪油以后不仅能起酥皮，还能让做出来的饼更香，香到光吃饼都能吃饱的那种。 等到饼烙出来以后，这一锅鱼也已经炖的刚刚好，时间掌握的堪称恰到好处。 沈腾是被王凡叫进来的，武船长是被味道硬生生的钉在了原地，至于老皮和老杰克他们那一船人，纯粹就是被香味勾引来的。 这些人本来还想要付钱来着，王凡没要，今天的任务已经完成了，作为帮助自己完成第一天任务的人，他觉得请人家吃一顿鱼头实在算不上什么。 老皮等人还想推让一下，毕竟白吃别人的怪不好意思的，但是在王凡说了一句“再推让鱼头就凉了，味道会差很多”之后，就再没有一个人多说一句话。 钱不钱的无所谓，耽误了吃美食那自己这些人过来干啥来了？ 武船长的船本来就足够十多人海钓的，这些人过来也不显得拥挤，众人围坐在大桌子上，桌子中间就是那一盆炖的鱼头。 浓郁醇厚的鲜香味不停从盆里飘出来，勾的十几人只能不停的咽口水。 王凡看了看人数，从橱柜里取出大碗，客串起了食堂打饭小哥，一人一块巴掌大的鱼头肉，满满一碗的汤外加3张金黄酥脆巴掌大小的小饼。 分发下去后王凡开口说道：“相逢就是缘分，大家就别客气了，也省了那些客套话，再耽误一下这个汤就不鲜了。” 他这话一出就拉近了船舱里这些人之间的距离，老皮哈哈一笑说道：“好，王老板也是性情中人，那我们今天就不矫情了，谢王老板请我们吃饭，大家一起以水代酒敬王老板一杯。” 王凡确实是怕这些人再感谢他，你一言我一语的应付起来实在是麻烦，好在有杀手锏在，说出来可以无往不利。 老皮的话也很有帮助，这杯水下肚以后就直接开吃，省了很多客套话。 老杰克没吃过鱼头泡饼，但是不妨碍他先吃鱼头。 迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼头上的肉就放进了毛茸茸的嘴巴里。 而且他发现自己的碗里还有一块鱼云，这就真的只能用惊喜来形容心情了。 相比于鱼肉，鱼头要鲜嫩的多，仿佛在舌尖上轻轻一触就会化开。 鱼云的脂肪和胶原蛋白含量本就极高，大火炖煮后又变得极为软滑，浓郁的汤汁包裹鱼云涌上味蕾，鲜美的味道和软滑的口感，让老杰克一时之间有些失神。 太香、太鲜、太美味，从来没有吃过的美味！ “牙儿刷，我日你个仙人板板，这碗鱼肉吃完我不得变得哈戳戳滴？！” 一口地道重庆话从一个金发碧眼的外国老头嘴里说出来，着实是让人觉得好笑。 但是没有人笑话他，实在是现在根本就没那个精力。 鱼头的口感十分独特，鱼皮略带韧性，而鱼肉则鲜嫩多汁，连肉带骨放进嘴里一嗦，每一口都能感受到鱼肉的细腻纹理，与汤汁的完美味道。 老皮已经把鱼头嗦完，甚至贪婪的将鱼头上的所有肉都已经嗦的干干净净。 舔舔嘴唇，老皮把饼撕成小块后将饼浸泡到了碗里剩下的汤汁中。 薄饼进到碗里就开始吸收汤汁，满是胶质的鱼汤很快将饼泡透，老皮夹起一块放进嘴里，只是一口下去就幸福的闭上了眼睛。 饼的口感本是酥脆，但浸泡了鱼汤后变得有些绵软，但最外层还能保留下一丝脆感。 一口咬下去脆脆的外皮、q弹弹牙的内层，软糯鲜香的饼心，已经直接将他香的犯了迷糊。 王凡的饼做的类似于千层饼，没有那么夸张五六层还是有的，每一层里都已经浸入了鲜美的鱼汤，咬在冰上鱼汤从饼的缝隙中涌出，鲜美醇厚的鱼肉香味加上小麦特有的那股清新淡香，如此完美的组合，真的是没有任何一个人可以拒绝。 一块、两块、三块，掰好的饼一块又一块的从碗里进到嘴里，碗里的饼和汤汁同时在减少，直到用最后一块饼，刮干净了碗里最后一抹汤汁，老皮才心满意足的瘫坐在椅子上。 爽死了！ 老皮揉了揉自己的肚皮，满足的闭上了眼睛。 (本章完) 第554章 黄色法拉利与重庆火锅 第554章 -黄色法拉利与重庆火锅 最终王凡钓的那条黄鳍金枪鱼也没上的了岸，在任务第三天就变成了食材。 而这条金枪鱼也让王凡的任务顺利完成，得到了梦寐以求的金色传说级食谱——佛跳墙。 不过这道菜他目前还做不了，要求的技术还在其次，对时间的要求那是真的高，一道菜做完怎么也得用时三天才行。 此时不知不觉就已经到了周四，王凡便提出了返航。 卓倩倩听说王凡要去重庆，那说什么也得跟着去，正好马上周末，她准备周五晚上就直飞重庆，王凡今天就要上岸，然后直奔重庆。 对于王凡的离开沈腾很是不舍，不仅是舍不得王凡做的美食，还因为这是他为数不多的朋友，不过他也只能祝王凡一路顺风，没办法跟着出去一起浪一起玩了，因为他已经到了要继承家业的年纪。 过几天就要去他家里的公司任职，起步就是总监这个很多人一辈子都爬不到的位置。 看着满脸苦涩的沈腾，王凡很想一脚窝上去，重点是这货不是在凡尔赛，而是真的不愿意，这就着实有些气人。 送君千里终有一别，挥挥手王凡留下一个潇洒的身影，转身上了自己的大房车，朝着重庆出发。 …… 重庆机场。 王凡戴着口罩在接机口等着卓倩倩，来机场他没有开车而是坐的公交，因为卓倩倩想要体验一把黄色法拉利。 虽然只有短短一周时间没见，但看到那个朝着自己飞奔的身影心里还是非常激动。 卓倩倩一个飞扑就直接跳进了王凡的怀里，如胶似漆的样子羡慕坏了一群围观群众。 她来找王凡连行李都不用拿，背着自己的随身小包就可以，车上一应用具应有尽有，可谓非常方便。 出了接机口就有打出租车的地方，两人排了一会儿队就坐上了传说中的出租车。 王凡敏锐的发现，重庆出租车车顶上面，那个出租车牌子跟外地的都不一样，他还是第一次看见那个牌子是竖着放的。 司机是个40来岁的大哥，身材瘦削，脸上挂着随和的笑容，王凡开玩笑一样的说道：“师傅，你们这个出租车的车牌为啥是竖着放的？不会是为了减少风阻吧？” 司机嘿嘿一笑：“怎么可能？纯粹就是为了美观而已。请系好安全带，咱们马上出发。” 外地人到了重庆恐怕第一站都会选择去防空洞火锅店看看，最代表重庆的美食就是火锅，最为人熟知的就是防空洞火锅。 卓倩倩出来的着急连晚饭都没吃，上了飞机也没吃飞机上的饭，相比于那个，肯定还是重庆火锅更有诱惑力，饿也就是饿三四个小时。 司机开的非常平稳，王凡就觉得网上的信息很多都是夸张的说法，这个想法直到卓倩倩作死的说了一句话之后才彻底改变，现在是晚上9点钟，路上还是有些堵车，卓倩倩怕自己饿死在路上，所以默默说了一句话。 “师傅，我们有点赶时间。” 王凡发现师傅在听到这句话以后，就好像整个人都变了，原本就像是一把收进朴素剑鞘里的剑，根本看不出锋锐，可卓倩倩这句话一出，就像是宝剑瞬间拔出来一条缝隙。 虽然没有全露出来，但露出的那一抹寒芒都让王凡感觉到了铺天盖地的压力。 师傅声音变得有些低沉的问道：“弟娃，幺妹，跟着导航走，还是跟着我走？” 王凡觉得自己此刻应该坚定的说一句跟着导航走，他已经有些预感到事情朝着不同寻常的方向发展。 奈何他话还没出口，卓倩倩就兴奋又果断的说了一句：“当然跟着您走。” 一来她确实想体验一把黄色法拉利，二来她也是真的饿了。 王凡明显感觉到了师傅的兴奋，脑海中还自动跳出一个张弛说出那句经典名言——已经很久没有人敢让我开快车。 “对了哦，幺妹你记住，在重庆导航是死的，人是活的，哦……” 最后一个“哦”字出口，王凡就感觉到一股巨大的推背感袭来，接着整个人就瞬间贴在了靠背上，王凡连忙抓住车窗上面的扶手，另一只手连忙搂住卓倩倩。 司机师傅一边猛打方向盘，一边嘴上还在碎碎念：“各个都把车看出来咋子啊硬是，开的咋子慢个人去坐轻轨嘛。” 王凡已经没空关注师傅说啥了，他现在已经再次体会到了人在前面飞，魂在后面追的感觉。 就在他以为这已经是最快的出租车时，一道黄色残影瞬间从他车旁驶过，眨眼之间就已经消失不见。 司机师傅瞬间怒道：“耶，你婆娘要二婚了迈，你开恁个快！” 王凡这一路上算是知道为什么重庆出租车师傅和出租车一样名声在外了，那嘴是真碎啊！ 帝都的出租车师傅出名是能聊，你上车以后但凡敢接一个茬，天南海北天文地理的他能跟你唠到地老天荒。 而重庆的师傅那纯粹就是单口相声。 “你开恁个慢你怕是开的婚车呦！你干脆下来走起算了。” “我屋里头哈士奇跑的都比你快。” “耶，那旁边恁个宽你不走，你非要跟我俩个挤。你真是个xxx。” “卧槽！” 最后这俩字不是师傅说的，是王凡说的。 “师傅你刚才是不是飞起来了？！” 他明显的感觉到自己屁股刚刚离开了座椅，然后还听到了“哐当”一声！ 师傅淡定的说道：“怎么可能？我这1.6升自吸气的发动机还是加气的车，怎么可能飞得起来？” 王凡看向卓倩倩，卓倩倩拼命点头表示自己刚刚也感觉到了。 王凡连忙说道：“师傅咱稍微慢点，我们也没那么急……” 因为堵车的缘故，王凡之前看导航上显示机场到防空洞火锅要100多分钟，可等到师傅稳稳的停下车时，显示时间刚刚过去50分钟。不过想到师傅又是从地下车库钻来钻去，又是开着车下台阶的，他就觉得这个时间实在是非常合理。 但是他感觉师傅时速表上显示的数字不是时速，而是自己的生命值，数字越大死的越快，实在是刺激的够呛。 打车费55块钱，却体验了一次低空飞行的飞机，王凡觉得这把如果不考虑差点魂飞魄散这件事，那实在是值麻了，就是此时此刻必须去吃点东西压压惊。 “哇，重庆好热啊。” 一下车卓倩倩就感叹了一句。 刚刚机场和出租车都开着空调感觉不出来，这一下了车就感觉到一股滚烫的气息扑面而来。 倒不是火锅的热气，实在是重庆这里的温度就是高。 别的城市现在30出头都难，而重庆这里还持续38度的高温，时不时的还要突破个40度。 王凡跺跺脚安安魂，拉着卓倩倩朝着火锅店走去。 迎面一个牌子，上面写着宇宙第二大洞子火锅。 走进去一看，王凡就感觉到一阵错愕，他实在是没想到这个防空洞火锅，还真就是在防空洞里面。 长长的隧道虽然经过装修，有了很多现代的痕迹，但是还是依稀能够看见当年的古朴样子，一个显示屏上写着“全长两公里，相当于6个足球场大”。 “竟然真的是防空洞，还这么长。” 卓倩倩闻到防空洞里飘出来的香料香气，肚子就不受控制的“咕噜”“咕噜”叫了起来，王凡连忙拉着她往里面走去。 虽然已经将近晚上10点，此时的防空洞内却依旧有很多人在吃火锅，三五人聚在一张桌子上有说有笑，边吃边聊，显得非常惬意。 这里会营业到晚上2点，两人倒是不用担心赶上火锅店下班，如果是人家临下班才赶到店里，那他宁肯不吃。 那个时候无论是服务员还是厨师的怨气都重，不知趣的恐怕会吃到意外却不易察觉的附赠品。 找到一张空桌子两人就坐了下来，刚坐下没多久就有服务员过来让二人点餐。 王凡点的鸳鸯锅，一边微辣牛油锅一边菌汤，第一次来重庆，他可不敢贸然挑战重庆的辣度。 除了牛羊肉外，王凡还点了黄喉、麻辣牛肉、鸭血、耙鸡爪、虾滑、毛肚、鸭肠、土豆面、贡菜、鸭血和小酥肉，王凡的战斗力不是很强，架不住卓倩倩能吃，就这都不一定够呢。 这里的上菜速度很快，下单没多久就把汤底端了上来，一个非常大的铁锅，中间有一个隔断，菌汤的中规中矩，牛油火锅那边的底料却是已经堆成了小山。 随着锅里的温度升高，成块的牛油底料开始融化，很快一股夹杂着浓郁调料香气的味道就散发出来。 服务员推着餐车开始上菜，很快就把桌子上堆的满满当当。 王凡用手扇动锅上面的空气，闻着那股香味开始分析里面的调料，片刻后便了然于胸。 卓倩倩已经快饿疯了，用长长的筷子夹起毛肚就放到了牛油锅里。 王凡则是开始调配蘸料，等到卓倩倩那七上八下之后，他的蘸料也调配完成。 与帝都涮羊肉喜欢蘸麻酱不同，重庆火锅蘸的是油碟，就是用香油加入各种配菜和调料。 油碟的灵魂是蒜末，其他的都可以不放，蒜末必不可少，再加一些小米辣，就已经是很完美的蘸料。 毛肚放在油碟里一蘸，放到自己嘴边吹了吹就递到了王凡的嘴边，王凡张嘴吃进嘴里，卓倩倩这才眉开眼笑的给自己涮。 毛肚入嘴，王凡就觉得自己点微辣实在是太明智了。 那股火焰般的辣度从一进嘴就开始灼烧他的嘴唇，这种辣度在帝都那至少都是特辣级别。 但抛开那股辣劲不讲，重庆火锅能够名扬华夏还真不是浪得虚名。 常温的香油很好的降低了一些毛肚的温度，倒是不至于烫嘴，毛肚很厚，但不影响那又脆又嫩的口感，牛肉底料涮出来的，还沾染了一些牛肉特有的香味，再加上毛肚本身自带的一股清爽气味，和香油富裕的植物芳香，用重庆本地话讲，就是“巴适得很”。 王凡又夹起一个耙鸡爪，这个是服务员推荐的特色菜，煮的很软的鸡爪堪称入口即化，用嘴一吸就是满满的胶质感，而且味道咸香微辣，就火锅店来说，这个水平也已经属于上乘水准。 小酥肉给了王凡一些惊喜，这道菜在川渝饭店可以说是必备的，不论是炒菜的饭店还是火锅店，都少不了它的身影。 金黄色的外壳吃起来酥酥脆脆，面里面加了椒碎和辣椒，吃起来带有一股麻辣香味，里面的肉条火候很好，软嫩多汁又滋味十足。 尝了几样之后王凡就开始涮肉，他自己吃的不多，主要是给已经饿了半天的小吃货补菜。 他点的食材大部分都是不禁煮的，煮的时间长了非常影响口感，他涮出来的自然要比卓倩倩自己涮的要好吃很多。 对于王凡的投喂卓倩倩当然是来者不拒，不仅省了自己涮肉的麻烦，还比自己涮出来的更加好吃，那完美的口感给这些食材增色不少，基本上已经达到了它们口感的巅峰。 就是量上多少有点不尽人意，一大盘鸭肠看着挺多，结果一涮就是薄薄的一层，而且这东西还缩水，一盘也就几口的事。 但瑕不掩瑜，鸭肠的口感同样脆嫩，起码在新鲜度上这里的菜品非常不错。 这里的鸭血跟王凡之前自制的那个有些类似，特别鲜艳的红色鸭血切成大块，放进锅里煮熟以后捞上来都还有那种“duangduang”乱跳的感觉，只是在制作过程当中应该是没有加牛奶，导致口味上略微有些单薄。 这种鸭血保质期就是一天，基本上没有隔夜的，算是非常不错的火锅食材。 周末这两天王凡就打算带着卓倩倩好好逛一逛重庆，以吃为主，玩在其次，可以不玩，但不能不吃，好多粉丝要求他到了一个城市以后，最好可以总结一份美食指南，这样等他们过去旅游的时候就可以避雷，还可以吃到最好吃的东西，他准备这件事就从重庆做起。 (本章完) 第555章 摇裤天上飞和王凡的雾都美食攻略 第555章 -摇裤天上飞和王凡的雾都美食攻略 “哇，老板你快出来看，有好多内裤在天上飞啊。” 还沉浸在梦乡当中的王凡，被卓倩倩一阵阵惊叹的声音吵醒，只是她说的话自己听懂了，但是内容却是完全无法理解。 什么叫内裤在天上飞？ 睁开惺忪的睡眼，时间是早上9点，但本该艳阳高照的天气此时却是乌云密布，而且巨大的狂风吹的他这台房车都在轻轻晃动。 “世界末日了？” 往远处看去，只见灰暗的天空中水汽弥漫，狂风将树木吹的东倒西歪，很多树杈直接都飞了出去，而最让王凡觉得震惊的是，真的有很多各种各样的内裤在天空中翩翩飞舞！ 它们时而展开，时而蜷缩在一起，时而……总之各种颜色各种样式的内裤，摆出了各种各样的姿势飞舞。 “这什么情况？” 面对王凡的疑问，卓倩倩拿出手机就开始搜索起来，这一搜索不要紧，整个人都差点笑晕过去。 “哈哈哈太有意思了，我原本以为这是场天灾，没想到竟然还是人祸哈哈哈……” 也不知道看到了啥内容，卓倩倩整个人已经笑的抱住肚子瘫倒在了床上，还时不时的用拳头锤一下床垫。 王凡无语的拿起手机自己看了看，看完以后整个人也笑的止都止不住。 没办法，这件事实在是太过离谱。 外面这副场面搞了半天竟然是重庆气象自己搞出来的！ 因为连日来的高温弄的雾都人民苦不堪言，气象局的人觉得这样下去也不是个事啊，把咱老百姓热坏了可咋办？ 一想到自家装备了却一直没用上的人工降雨设备，而且天上还正好飘过来一朵雨云，这些人就觉得应该来上一炮降降温，结果也不知道是因为没有经验还是操作失误，炮是打上去了，雨却只打下来了5分钟。 要只是时间短也就算了，可雾都本身温度就高，原本是干热，这5分钟的雨下来直接变蒸笼了。 要只是变蒸笼也就算了，之后还刮起了超级大风！ 因为天气转变的太快，很多人晾在阳台上的衣服都没来得及收，这就导致了今天今天空气中含衣服极多，衣服体积大容易挂到别的地方，内裤又轻又小，就飞的满天都是。 这种时候最搞笑的不是事件，一定是重庆当地人民的反应，毕竟众多网友里面卧虎藏龙，有些人的吐槽堪比脱口秀。 两人凑到一起就开始找当地人的发言，很快就在雾都气象微薄下面看到了各式各样的留言，然后两个人就笑的眼泪都快流下来了。 “一觉醒来天都塌了，山城竟然迎来了史上首次台风！我挂在阳台上的3个摇裤我眼瞅着给我吹上了天！” “雾都掌握了先进的气象武器，可惜目标对准了自己。” “一睁眼就看见一个小龙卷风从我家门前路过，漫天都是树叶和摇裤，我晾着的摇裤也加入了摇裤大军，不知道现在飘到了哪里，黑色的底下有两个小洞，有看见的麻烦告诉我一声。” “我儿豁，那个风吹得劳资猝不及防，我硬是眼睁睁的看着劳资的摇裤儿和袜子飞起跑了，拦都拦不住。劳资的24k钛合金摇裤儿啊！” “bbc：china tests weather weapon in chongqing。” “我寻思今天这种天气别人肯定翘班，我要是去上班老板一定会觉得我很努力，从而得到老板的赏识升职加薪，出任ceo迎娶白富美走上人生巅峰，可我到了厂里一看，厂子的顶棚都给掀飞了，哦，现在连围挡也飞了……” “老板，今天还能出去探店吗？” 王凡打开手机上的订餐软件，看到一个个正在营业的店铺就知道问题不大：“那么多店营业呢，应该没问题。” “我总结了重庆美食的品类，大概就是分为江湖菜、火锅串串、锅子、烤鱼、粉面小吃几个类别，你想吃哪个？” 卓倩倩伸出白皙的手掌攥成拳头，眼睛亮晶晶的说道：“小孩子才做选择，我全都要！” 王凡向来是不扫兴的，他可不会说那么多你吃的完吗？吃不吃得完那得吃过才知道，反正就是玩，能吃多少是多少。 “行，现在这个时间咱们就从小面开始，只是你就只有两天的时间，为了多逛几家咱们就每次少吃一点。” “出发！” 今天这种鬼天气要说最大的好处就是全都放了假，大街上除了东倒西歪的站牌和满地乱滚的树杈子、树叶、摇裤、衣服外，连个鬼影都没有，路上也是很久才会过去一辆车。 依托于强大的l5自动驾驶级别的导航地图，在这个8d魔幻城市王凡也没有迷路，两个人也不挑，看见开门的面摊就吃，只不过王凡都会提前跟老板说把量做少点，但是价格他会照原价付。 这种好事老板自然照办，而造成的结果就是两人的肚子一直都处于不饱和状态，最后一直跑到了yb区的新牌坊北。 道路两边是各种各样的饭店，其中有一家小店的吸引了王凡的注意力。 店铺整体不大，一块大红牌子上写着“奔驰面庄”四个字，门口的牌子上竟然就只有小面和抄手两样东西，大份是3两小份是2两。 即便是这种恶劣的天气，店门口竟然都有人排队，王凡觉得用这里作为粉面类别的收尾应该是不错的选择。 这一路走来有几家店给王凡留下了不错的印象，有几家店的味道一般，但是王凡不准备把这些味道不好的店放到他的推荐单里，断人钱财犹如杀人父母，手艺一般可以练，起码人家用的东西都是好的，没必要做这种事。 小面抄手类比较不错的店有阿坤传统手工小吃、洞中香、晓小面、足拜抄手等，如果这家奔驰面庄不错的话，也可以加进名单。 很快排到了王凡两人，卓倩倩甜甜的对老板娘说道：“姐姐我们要一两小面就可以，多了吃不了，钱我们照付。” 老板和老板娘看上去年纪都不算大，也就二十多三十左右，老板娘听到卓倩倩的话连忙摇摇头：“那怎么行？一两就按照一两的付。” 说完就拿出一个纸碗开始往里放调料。 糊辣椒、芝麻酱、生、酱油、红油、大头菜、盐、鸡精、葱、麻椒粉等，做法上跟之前的大差不差，给的料非常足。 最后煮好的面条捞出来往碗里一放，卓倩倩自己拿着筷子开始搅拌，搅拌均匀后就把碗递到王凡嘴边让他先吃。 这种场面就让排队那些本就冻的有些瑟瑟发抖的人，气的浑身抖冷。 劳资这么冷的天出来整口吃的，面都还没吃上呢就先满满的吃一嘴狗粮？ 你们这样做有伤风化知道吗？！ 不过等王凡摘了口罩以后，排队的队伍里就有几声惊呼传了出来。 “儿豁？！王老板？！”“我丢，不会真的是王老板吧？” “看着像哎？那个好像也是老板娘。” “前几天看有人在微薄里发，说是王老板接受了他的邀请，这几天会来咱们雾都，但是王老板一直没说我还以为他说着玩呢，竟然是真的？” 窃窃私语的声音越来越大，很快就有社恐的人走出队伍问王凡道：“那个不好意思问一下，您是王老板吗？” 王凡此时刚吃了一口面，面条做的很不错，劲道有嚼劲，而且拌面的特点就是每一根面条都会裹满浓郁的汤汁，这吃起来就会滋味十足非常过瘾。 面的汤汁浓郁醇厚，各种小料的口味做的不错，麻辣鲜香的让人很有食欲。 汤汁里的辣椒油和椒粉相互融合，散发出独特的香气，葱、蒜末、香菜等也增加了口感的层次感。 不过如果是他做的话，这些调料的比例还是要进行一些微调，顺便把鸡精换成高汤，那样味道必然是可以更上一层楼的。 王凡仔细的品了品，不算上浓郁的椒麻椒让他的嘴巴跟通了电一样变得麻麻的这一点外，这家店的小面应该是这一路吃过来中最好吃的一家，可以加到粉面类的名单中，就是他得提醒一下真要过来吃的粉丝，老板做的时候让少放一些麻椒椒。 听到问话王凡吸了吸气缓解嘴里的麻意，这才开口说道：“你好，我是王凡。” 他的粉丝是食客，跟那些明星网红的粉丝完全不同，不会有那种狂热的追星族，就算有也是对他的菜不是对他这个人，所以他向来可以放心大胆的承认自己的身份。 迟瑞一听顿时眼前一亮，竟然真的是王老板！ 那意思是不是这周就有口福，吃到最强野外boss制作的美食了？ “竟然真的是你啊王老板，你要在我们雾都摆摊吗？” 听到王凡承认，排队的那些人也激动起来，听到迟瑞的话更是把耳朵竖的高高的。 王凡点头道：“不出意外的话会留下的，只是目前还没确定好地点和做什么。确定好以后我会发到群里和微薄，大家有空的话欢迎过来品尝。” “我的龟龟，竟然是真的？哈哈，我得赶紧发个朋友圈，这周是有口福了哈。” “王老板不管做什么都肯定好吃，到时候我们一定捧场哈哈。” “这泼天的富贵终于是轮到我们雾都人民了，王老板可一定要及时通知我们啊。” 面庄的老板和老板娘疑惑的看向王凡，不知道自家这些老客户突然是咋了。 莫非这个年轻人是啥明星？ 王凡看着这些人突然觉得自己真是傻了，直接问问这些当地人他们压箱底的美食去处不就得了？到时候挨个去尝尝，可以节省很多时间和肚子。 他问迟瑞道：“您好，我想问下一般吃烤鱼的话您会去哪个店？” 迟瑞连忙回道：“我一般都是去附近的巫山纸包鱼，开了很多年了，味道真的不错。” 队伍里有人补充道：“曾老幺鱼庄和大佛鱼庄也不错，我和朋友馋了就会去。” “林玉红蜻蜓美蛙鱼头味道也很好，王老板可以去尝尝。” “知友三和鱼也不错的。” “赵莽子烤鱼、吉友安安鱼也都不错。” 他们每说一个卓倩倩快速的往手机上打上名字，不一会就记了好几家。 王凡也是充分感觉到了雾都人民的热情，一一道谢后这才带着卓倩倩跟他们告别。 目送两人上了房车，迟瑞等人都没从激动的情绪中缓过来。 那可是全国都在抓的最强野外美食boss！ 时间都过去那么久了，这名头一直都还稳稳的挂在王老板头上没有翻车，那人家的技术还用怀疑吗？ 迟瑞排到摊位前，老板有些好奇的问道：“那人是谁啊？明星吗？” 迟瑞摇摇头：“不是明星，不过也差不多吧，应该算是现在网上美食类最火的那个人。” 说完似乎是想到了什么，一拍大腿有些遗憾的对老板说道：“哎呦，老板我跟你说，你这可是错过了一桩泼天的富贵啊，你刚才但凡问问他你这面的口味怎么样，你这小店的营业额都得翻倍，你要是再顺嘴问下你这面有没有能够改良的地方，那我们可就有口福了。” “啊？真的假的啊？” 迟瑞认真的说道：“比金子都真！” 老板看着已经启动的房车，自己这会要是追上去还来不来得及？ 不过想想自己现在的生意其实已经挺不错了，也就放弃了这个想法。 人呐，知足常乐。 王凡有了目标就开着车直奔目的地，巫山烤鱼在外地也开了很多家，所以两人今天的中午饭，就准备去吃吃这发源地的巫山纸包鱼。 巫山纸包鱼在雾都搜出来5家，秉承着溯源的原则，两人直接到了总店。 对于不太能吃辣的人来说，在雾都点辣锅那纯属就是跟自己的味觉、肠胃、沟门子过不去，就算是东西再好吃，那味觉也只会记住那股辣味，所以王凡果断就点了蒜香微辣，没有点泡椒。 鱼是钳鱼，也叫清江鱼，88块钱一条，服务员说是两斤左右，王凡还点了一些配菜，一共不到200块钱。 点完以后王凡就把心里的预期降低了一些，这种点鱼方式那鱼大概率就不是现杀的，肯定是提前杀好冰鲜的，虽然这种火爆的店铺不至于有存货，但是相比于活鱼现杀，那口感上多少还是要差上一些的。 (本章完) 第556章 王凡优选的含金量 第556章 -王凡优选的含金量 点完菜大概20分钟不到，服务员就端着一个托盘走了过来，托盘上是被油纸包裹的严严实实的烤鱼。 桌子上有一个烤盘，服务员将托盘放到烤盘上抽出油纸，烤鱼就出现在烤盘里面。 鱼的个头不算小，各种调料随着服务员的动作瞬间流到烤盘里，暗红色的调料看着倒是很有食欲。 鱼身上也是各种各样的调料，还有一些新鲜的芹菜、洋葱和蒜末，托盘下面的烤盘在持续加热，烤盘里的汤汁也在不停翻涌，袅袅热气飘散，各种调料的香味也随之越来越浓。 王凡吸吸鼻子，一股浓郁的蒜香和辣椒、椒的香味瞬间充满鼻腔，单就气味来说还是可圈可点，而就在这时一块鱼肉已经递到他的嘴边。 王凡张嘴将鱼肉吃进嘴里，舌尖一抿鱼肉就已经在嘴里化开，这一下就连王凡也忍不住有些眼前一亮的感觉。 想要做到如此软嫩的口感，那必须满足两个条件，第一是鱼肉肯定要新鲜一些，冷冻时间久了鱼肉脱水，不可能保持这种口感。 第二是火候一定要拿捏好，这种口感就处在一个鱼肉刚刚成熟的阶段，这对厨师的火候功力要求极高。 卓倩倩给王凡夹的是一块带皮鱼肉，鱼肉软嫩q弹入口即化，鱼皮也非常的滑嫩，而且鱼肉本身的酸香味很浓，鱼肉里面也已经有了盐和其他香料的底口。 这可能就是不用活鱼现杀的原因？ 活鱼现杀固然新鲜，但是鱼肉里面想要有底口就需要更多的时间，可能会让顾客等的着急，提前杀了提前腌制可以更快的出餐，对饭店也好顾客也好，还是有一些利处的。 而且鱼肉那股蒜香微辣的劲头和其他调料的搭配也都有讲究，各种配料的比例看来都是有严格要求的。 以王凡的味觉和技术想要复刻出配方并不难，只是没有必要。 夹了一块鱼腹肉到卓倩倩的碗里，鱼腹肉有更多的脂肪，这种做法做出来的鱼腹肉堪称精华所在，不仅味道浓郁，口感更是软嫩爽滑，是绝对的精华所在。而他自己却是已经开始尝试配菜。 夹起一个土豆片放到眼前，金黄色的土豆片切的非常薄，卷卷的样子看起来不像是新鲜土豆，当然，也不可能是过期土豆。 放进嘴里一咬，清脆的声音和满是韧性的口感无疑印证了他的猜测——这用的是干土豆片。 也就是新鲜土豆片切好以后晒干，等用的时候提前煮上就行。 这种土豆片虽然没有新鲜土豆片的那种脆嫩或者绵软的口感，但却更有韧性也更加的入味，而且还更耐煮。 这个有意思啊！ 王凡觉得自己又学到了一点，回去以后就准备切点土豆片晒干，以后可以做些不同的菜试试。 卓倩倩夹了一块煮好的牛肉给王凡，薄薄的牛肉已经吸满了鲜美浓郁的汤汁，吃进嘴里口感也是非常的软烂，如果硬要说美中不足的话，那就是没有牛肉味。 王凡看向还没煮的牛肉，一眼就看出了问题所在——浆上的太厚了。 这要是在广府，肯定会收到一堆差评。 不仅已经没有牛肉的味道，更没有牛肉的口感，如果不是自己点的，这吃到嘴里那都不知道是什么东西。 如果只追求暄软，那直接用素牛肉代替岂不是更好？ 不过王凡对自己要求高，对别人就没那么多的要求，虽然这个巫山纸包鱼的配菜良莠不齐，但起码纸包鱼的味道还是非常不错，而且整体算下来价格也不算贵，两人一共了150多块钱。 …… 吃饱喝足后回到房车，王凡把上午整理出来的粉面类发到了群里和微薄上，同时还发了一个征集江湖菜小店的帖子。 看到王凡竟然真的来了，雾都网友那就叫一个高兴，虽然还没有开始摆摊，但是总好过在外地一点机会都没有不是？ 面对王凡的帖子，这些网友那叫个热情高涨，把自己认为不错的店一股脑的就打到了评论里。 有些人看到自己去过的还不错的，也会在底下点个赞，这样王凡就可以去那些推荐度最高的店去，也省的无头苍蝇一样乱撞。 发完帖子的王凡两人就美美的睡了一觉，睡醒以后神清气爽的继续探店之旅，卓倩倩的目的就是吃吃吃，王凡一边吃一边还能吸收各个店的优点，这就让两个人都是乐此不疲。 下午两人准备从江湖菜开始。 江湖菜的分类中有很多人推荐了小店，其中推荐人数最多的是一家叫：“人和水上漂” 的，王凡准备直接从这家开始。 江湖菜是雾都特色饮食，具有浓厚的乡土气息。 所谓江湖菜，用烹饪专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式，它植根于民间，以川菜为基础，吸取各家所长，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹等等。 看似无心，实乃妙手天成，从而达到出奇制胜的效果。 江湖菜最大的特点就是“土”“粗”“杂”。 “土”，是指江湖菜具有极其浓厚的乡土气息。 “粗”，是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法，大把扔辣椒，大盆加椒，红油汤里游鲫鱼，糊辣壳里藏鸡丁。烧土灶，用粗碗，大口喝酒大口吃肉，吃麻、辣、烫，品爽、嫩、鲜，不求形式，但求吃爽。 “杂”，是指的烹饪技法杂。 因为他本身就没有固定的师承，我觉得你这个做法不错就拿来吧你，他那个技法不错就拿来吧他，这里面很多的菜品你吃起来会感觉似曾相识，但是绞尽脑汁也想不出来到底跟啥像。 重庆火锅说起来就是江湖菜的代表作之一，毛血旺、水煮鱼，也都是其中最为人知的菜式。 出门探店那自然是要做好万全的准备，背单词背课文王凡不行，背这些菜品的背景和菜谱却堪称过目不忘。 人和水上漂在龙寿巷，店是一家老字号很好找。 两人这也算是错峰出行，本身今天出门的人就少，还赶上不是饭点的时候，坐在空旷的店里就跟包场一样。 人少最大的好处就是上菜快，大姐很快就把三大碗老豆端了上来。 大姐看上去四十多岁，脸上一直挂着热情的笑容。 王凡和卓倩倩一说话就知道是外地的，大姐就给两人讲解道：“第一次吃这个老豆吧？我来教你们怎么吃。” 说着话就拿出筷子，伸到了其中一碗老豆里。 碗很大，里面的豆给的也很足，一大块白中泛绿的豆飘在碗里的水上，神散而形不散，这也是水上漂这个名字的由来。 王凡和卓倩倩饶有兴趣的看着大姐操作，这个东西他们在外地还真没吃过。大姐的筷子缓缓下探，然后渐渐合拢，一大块豆就被筷子夹了下来，大姐的筷子抬起，豆依旧稳稳的待在上面。 “夹下来以后蘸着辣椒油吃就可以了，有什么需要再跟我说，到了咱们雾都就跟到了自家一样别客气。” 谢过了大姐以后，王凡和卓倩倩就开始小心翼翼的夹自己碗里的豆。 王凡虽然没做过这个，也是第一次吃这个，但一眼就看出来这个豆是怎么做的。 这东西跟豆腐的原理是一样的，区别就在于豆浆的浓稠度，降低豆浆浓稠度，提高卤水的比例，就会出现老豆的这种状态。 就碗里这个东西用做豆腐的布包起来，挤压水分再用重物压着定型，那就直接能成豆腐。 王凡很轻易的就夹了一块老豆起来，夹个老豆在他绝对掌控的身体下，绝对不会有任何难度。 老豆在王凡的筷子上轻快的颤动，用这种方式告诉王凡自己究竟有多嫩。 也没有蘸辣椒，王凡就直接吃了一口白豆进嘴。 豆入嘴就是一股黄豆的清香，还有一丝若有若无的卤水味道，舌尖只是轻轻一压，嘴里的一小块豆就彻底化开，着实是非常的软嫩。 这个东西自然是不会有什么底味，只有黄豆那股独特的味道，王凡主要就是尝尝这是不是真东西。 再夹一块，这次他把豆放进了一旁的辣椒碗里。 豆进了辣椒碗，红油第一时间就过来将豆包裹住，王凡在碗底涮涮，让豆下面沾染上辣椒碎，这才朝着嘴里夹去。 辣椒油进嘴的口感要比豆更润，浓郁的辣椒香味却香而不辣，王凡早知道是这个结果，所以才敢放心大胆的让豆在辣椒油里打滚。 在辣椒端上来的第一时间，他就已经闻出这个辣椒是用的二荆条，香而不辣是这种辣椒的特性。 有了红油辣椒的加入，就像是赋予了这碗豆灵魂，香浓的辣椒香味配合上豆的软嫩口感，再加上辣椒油里的一丝盐味，让这个原本有些平平无奇的豆瞬间变得美味无比。 豆刚吃两口，大姐就又端着菜来了，这里的上菜也很有意思，因为厨房在楼下，所以有一个专门上菜的小窗口，厨师做好以后通过窗口送上来。 这一次上的菜叫三合一，当然，这道菜能叫三合一也能叫四合一，如果有特殊要求，五合一六合一也不是不可能，加一种食材就多合一下，这就是江湖菜不拘一格的特性。 这道菜一上，整个桌子就全都是辣椒的香味。 因为那一盘子菜的表面全是暗红色的辣椒碎，直接在盘子上铺了整整一层，辣椒碎把所有的食材都藏在身下，除了辣椒什么都看不见。 王凡拿起筷子翻了翻，一块肥肠顿时出现在眼前。 第一块夹给卓倩倩，接着自己夹了一筷子辣椒碎放进嘴里。 香，直冲天灵盖的辣椒香气，却只有一丝丝的辣味，这一吃就知道肯定是好辣椒，美中不足的就是微微有点苦，应该是炸辣椒的时候火候有点过了。 再夹起一块肥肠送到嘴里，软糯弹牙的口感让王凡忍不住点了点头。 先不说味道和口感，单单食材上面就很讲究。 倒不是保留了原汁原味的讲究，而是这个肥肠的口感就说明这是新鲜肥肠，不是进口的那种冷冻肥肠。 肥肠这东西新鲜的和冷冻的价格差的非常多，很多商家都会以次充好，反正只要放的调料重煮的时间长，一般人也吃不出来区别，那还不如多赚一点是一点呢。 这个店的做法就让王凡很有好感。 出来吃东西一求味道二求干净三图省事，味道差点可以忍，东西不干净是一点都不能忍。 三合一里面还有猪肚和腰片，猪肚鲜嫩脆甜口感很好，用的也是新鲜材料，就是腰片多少是有点保留了原汁原味的一部分，吃到嘴里味道着实有些冲。 第三道菜是温拌牛肉，做法上跟三合一没什么区别，但是牛肉的味道很足，一吃就知道是新鲜东西不是冷冻货，只是吃着吃着的时候王凡就猛然感觉嘴里像是着了火一样。 完蛋，这辣椒有后劲！ 感觉到嘴里火辣辣的感觉，王凡一边吸气一边伸手拿起了卓倩倩的酸奶，酸奶和牛奶是缓解辣味的好东西，卓倩倩喝了一路都没喝下去一半的酸奶，让王凡一口就给抽了个干净。 卓倩倩要比王凡能吃辣，南疆的辣椒那也不是闹着玩的，就这两盘菜的辣劲对卓倩倩来说就是毛毛雨，她可以大口大口的炫肉，并且能够完美的吃到食材的鲜味。 嘴里的辣味缓解一些后，王凡就端起米饭就菜吃，这些辣椒干吃着辣，却是订好的下饭菜，一筷子辣椒肉一大口米饭，吃的非常豪爽。 本地人点赞最多的江湖菜饭店，远比网上的排名来得真实，起码这一顿王凡觉得没有踩雷的地方，而且价格也非常的亲民，两个人一顿下来还不到一百块钱。 出了门两人又换了下一家，直到把自己江湖菜的推荐单完成，王凡才心满意足的结束了今天的探店之旅。 “人和水上漂、九九牛肉馆、山城家常菜、唐兔世家、玉灵火锅、喜洋洋、醉八仙、磊磊爆炒、灶东家民间菜……” 名单里有网友推荐的，也有王凡自己找的，有些店他甚至不用吃，光是闻闻店里的味道看看别人桌上的菜色，都知道这家店好不好吃。 王凡的推荐榜单一发，雾都网友就坐不住了，因为他们惊讶的发现，王凡推荐的很多店竟然就连他们自己的收藏夹里都没有！ “我一个土生土长的雾都人，竟然都不知道我们这里有那么多好店……” “现在你是告诉我我一个当地人，要收藏一个来这里刚两天的人给出的美食攻略吗？” “虽然很丢人，但好像是这样的……我刚刚从喜洋洋出来，味道是真的不错，而且东西很新鲜。” “好家伙，不愧是专业人士，王老板这一天竟然探了那么多店？” “这发出来的还是推荐名单，如果把踩雷名单也算上，那这一天得逛了多少？” “重点是不仅逛的多，而且找的店也很牛，有一家店离我们家特别近，这个店连外卖都没有，在网上也没有任何的名气，就我们附近居民才会去吃，想不到都被王老板给薅出来了。” “楼上的这家店你以后再去估计要预约，这可是上了王老板第一次制作的推荐名单……” 看到这句话，很多当地人都猛地一愣。 是啊，王老板第一次制作的推荐名单，这以后来雾都玩的怕不是都得参考一下？ 以王老板在美食领域的江湖地位，这些店从今天开始要是营业额不翻一番那都算他藏得够深！ “当地的跑不了以后有的是机会吃，我现在就想知道王老板什么时候开摊，我已经迫不及待的想要一尝究竟！” “按照惯例应该是周一，也就是后天。” “让王老板的美食来的更猛烈些吧！明天先去王老板推荐的饭店吃一顿打打牙祭，接着坐等王老板亲手制作的美食！” (本章完) 第557章 川渝水煮江湖发展简史 第557章 -川渝水煮江湖发展简史 “领导，那块浓积云还在呢，咱们还打不打了？” “打，必须打！昨天是咱们经验不足，今天必须把这个雨给我打下来！” 某气象局，两个有关人员正看着天上的一朵浓积云对话。 浓积云的云底较低、云体膨大，外观看上去跟椰菜有些像，是很适合进行人工增雨作业的云层，仅次于积雨云。 “昨天那一炮让咱们被人骂了一天，今天说什么也要一雪前耻！给我打准点！” …… 早上醒来，王凡发现外面的天气终于恢复了正常。 洗漱完毕就开始继续今天的美食之旅。 粉面类、烤鱼类、江湖菜类都吃过了，第一天就已经尝试过火锅，所以今天两人的目标就是串串和锅类。 串串、冒菜、火锅、麻辣烫、钵钵鸡，就跟饺子、云吞、馄饨、抄手一样，想要理清他们的区别和关系，还真有一定的难度，王凡也很是费了一番功夫，才弄明白他们之间的关系和区别。 串串、冒菜、麻辣烫、钵钵鸡可以说是师出同门，他们有一个共同的师父叫“火锅”，这个门派可以叫做“水煮派”。 火锅作为师父，收了两个徒弟，一个叫做“冒菜”，另一个叫做“串串香”。 后来两个徒弟本事学到了，就出去自立门户，渐渐地打响了自己的名头，但因为师兄弟关系很好经常合作，两个人就又共同培养出来一个徒弟叫做“麻辣烫”。 火锅的特点是边煮边吃，调料自由搭配，川渝地区喜欢蘸油碟，北方地区则更加偏爱麻酱，川渝地区的火锅以各种下水为主，下水的味道要冲一些，而且本身气候又比较潮湿，所以浓油重料。 北方则是牛肉羊居多，辅以清汤锅和麻酱，品味食材自身的鲜美。 至于说两边有什么关系，那其实也没有多大关系，最多就是都属于“水煮派”，几大门派之间是没有什么师承关系的，就像是大家都练的拳脚功夫，散打和拳击还有自由搏击就没什么关系一样。 冒菜的特点是煮熟再吃，从煮到调味都由厨师完成，而冒菜的调料与火锅底料也有很大不同，相对来说要清淡一些，有些地方的冒菜汤底甚至是可以直接喝的。 麻辣烫起源于四川，后来东北的铁锅派到了四川学习取经，学到以后回了东北，又融入了自身特点进行改造，就衍生出东北风味麻辣烫。 现在比较知名的某亮和杨某福，都是东北系麻辣烫的代表。 四川麻辣烫和东北麻辣烫在口味上可以说有天壤之别，四川麻辣烫的口味是又麻又辣，而东北麻辣烫的麻和辣都不突出，又因为喜欢放很多芝麻酱，所以东北系麻辣烫中的麻，已经渐渐替代成了麻酱。 王凡顺带友情提示一下粉丝，别以为可以吃东北麻辣烫的特辣，就可以挑战四川麻辣烫的中辣，四川麻辣烫可以教训每一个自认为沟门子够硬的人。 四川麻辣烫传播范围极广，而且到了当地基本都有不同形式的变形。 在华北一带，变成了路边一个个小格子里煮着的水煮麻辣串，介于麻辣烫和串串香之间。 到了西北地区，麻辣烫的灵魂就变成食材上面铺上满满一层辣椒，之前火出圈的天水麻辣烫就是这里面的代表。 在北方很多人就容易把串串香和那种街边的麻辣串搞混，其实区别起来还是比较简单的。 串串香一般都是以门店的形式存在，麻辣串则是街边小吃。 串串香一般会跟三五个好友一起，平均消费在50-100左右，街边麻辣串则是属于冲动型消费，看见了想吃就坐下，一般平均消费在20块钱左右。 串串香相当于带串的火锅，但底料方面又有自己的变化，口味上完全不同。 而且串串香也是个不甘于寂寞的，还培养出了两个徒弟，一个徒弟叫做“冷锅串串”，另一个徒弟就是“钵钵鸡”。 冷锅串串和钵钵鸡师出同门，但是两个徒弟学的却又不是同一套武功。 冷锅串串它的锅是冷的，但是汤和串串都是热的，所以冷锅串串不要被它的名字误导，它其实是热的。 而钵钵鸡呢，食材加热放凉后才会放到汤里，所以它的锅是冷的，它的串串是冷的，它的汤同样还是冷的，不过它没有冻上，更像是凉拌菜。 至于它为什么叫钵钵鸡，因为它本来就是做鸡的。 王凡就把它理解成了一个带艺拜师的，学成以后加入了蔬菜和其他肉类等食材，就成了现在这个样子的钵钵鸡。 冒菜是一个人的火锅，菜在碗里；火锅是一群人的冒菜，菜在锅里；串串香是把菜串起来的火锅；钵钵鸡是冷锅的串串，麻辣烫是热锅的串串。 同样是火锅，四川火锅和重庆火锅也有很大区别，别看两家离得近，起源和发展却完全不同，不过这个不同王凡准备去四川玩的时候再研究。 串串香推荐最多的有“临江门秀嬢串串香”和“李杰一家三口”，王凡很喜欢后者的名字，第一站就选在了这里。 李杰一家三口的店很有意思，看上去就像是把居民楼的家改成了餐厅，装修风格就很有家的感觉，门口还有一个李杰免单的小圆牌子，就是不知道最终解释权是不是归店家所有。 错峰出行的好处依旧一样，两人到的时候店里的菜都刚刚备齐，串串是70块钱一斤，卓倩倩拿着盘子和夹子就开始捡起了自己和王凡爱吃的菜。 王凡自己则是单点了一份鲜切吊龙和唐家沱屠场鲜毛肚。 吊龙是介于牛里脊和牛脊柱骨之间的长条肉，算是牛身上最嫩滑的部位。 汤底很快就端了上来，汤底是用牛肉和红油为主制作的，各种香料在锅里翻滚，十几个红润饱满的辣椒挤在锅边，看上去就让人忍不住想要流口水。 卓倩倩的串串还没选好，王凡单点的鲜切吊龙和唐家沱屠场鲜毛肚就已经端了上来。吊龙肉装在一个椭圆形的圆盘里，肉片铺满盘子底，分量看上去倒是还不错，而且牛肉颜色红润，散发着一股淡淡的生肉味，牛肉上面也没有任何的调味品，就这么清清爽爽的躺在盘子里，王凡一眼就能看出来这是现切的新鲜牛肉。 这几天吃下来他发现雾都这里的物价虽然不能说便宜，但绝大多数店铺用的食材都是非常新鲜的，这跟自己做菜的选择可以说是不谋而合，东西价格可以贵一些，但是用的食材必须要对得起这个价格，很多在外地开的串串店火锅店水土不服开不下去，极大原因就是食材没有跟上。 就总有一些偷奸耍滑的觉得火锅和串串的汤底味道够重，以次充好不会被发现，但假的永远都是假的，哪怕味道上吃不出来，在口感上却是绝对存在差异的。 夹起一块吊龙肉放进锅里，红油翻滚，只是上下提了两次吊龙肉就已经彻底变了颜色，这种薄肉片只要颜色变了就代表已经熟了，再煮下去反而会影响口感。 卓倩倩此时也称好重走了过来，王凡吹了吹就给她递了过去。 卓倩倩一口吃下眼前一亮的说道：“好新鲜啊。” 王凡点点头，牛羊肉新鲜不新鲜是绝对逃不过大疆人的嘴的，卓倩倩都说新鲜那这个肉就绝对够新鲜。 老板娘颇为自豪的在柜台说道：“幺妹儿我跟你说，我们这里的食材都是早上才送过来的，绝对新鲜！只要你吃到一个不新鲜的东西大姐给你免单！” 卓倩倩甜甜一笑说道：“好嘞姐姐，你们家这个汤底的味道也很棒。” 老板娘被这一声姐姐叫的心怒放，眼睛一下就弯成了月牙：“幺妹儿真识货，你慢慢吃，大姐送你们一份面包酥肉。”说完不等卓倩倩拒绝就直接走进了后厨。 王凡忍不住对卓倩倩竖起了大拇指。 也不知道是雾都人民太热情，还是自家女朋友魅力太大，这两天但凡是老板或者老板娘跟她搭上话的，都得给她送点吃的，什么甜豆、小酥肉或者是一些配菜类的。 再次夹起一片吊龙肉涮了涮，浅棕色的牛肉微微卷起，几片辣椒碎粘在上面，再配上氤氲的白雾，看上去就十分诱人。 吹凉一些后放进嘴里，浓郁的辣椒和汤底香气瞬间溢满口腔。 紧接着随着牙齿的咀嚼，鲜嫩的牛肉在齿间散开，释放出浓郁的肉香。 肉质确实非常鲜嫩，每一次咀嚼都能感受到牛肉的弹性和细腻，就像是在舌尖上跳舞。 牛肉吸收了一些汤底，咀嚼的时候汤底会持续沁润牛肉，最终要调料的香味渗透到牛肉的每一丝纤维中，使其变得更加美味可口。 相比于火锅，这个串串在味道上要清淡一些，辣度也稍低一些，这让这种新鲜肉类的本身味道可以被味蕾感知，带给王凡一种完全不同的体验。 王凡看向另一盘牛肚。 这个牛肚的名字就很能说明问题，人家甚至连屠宰场都带上了，那还能不新鲜吗？ 新鲜的毛肚洗干净，不泡那些药水其实是没什么味道的，王凡闻了下，就是毛肚本身的那种味道，而且洗的非常干净。 夹上一片涮了几下就夹给了卓倩倩，后者正在不亦乐乎的把串串塞进锅里，头也不抬的就吃进了嘴巴。 浓郁的汤汁挂在了毛肚的小颗粒间，嚼在嘴里“咯吱”“咯吱”的，脆嫩的口感非常足，除了火锅油本身的浓郁香味，一点杂味意味都没有。 卓倩倩没有说话，只是再次张开了嘴巴。 王凡笑笑又夹起一片给她涮好，吹凉一些后递到她的嘴边。 来而不往非礼也，卓倩倩从锅里挑出一串牛肉裹蒜，也递到了王凡的嘴边。 王凡再次感叹了一下雾都人民的创造力，还有江湖系串串的包容性，这真的是万物皆可涮，涮无可涮之后还能自由组合接着涮，就这个牛肉裹蒜，作为师父的火锅都做不到。 鲜嫩的牛肉包裹着脆嫩清甜的蒜，嚼在嘴里“咯吱”作响，又甜又脆的蒜结合醇厚鲜香的牛肉，又给往返一种从未有过的体验感。 蒜腌制的很好，脆脆的蒜肉里满是酸甜的汁水，随着咀嚼味道逐渐渗透到略带韧性的牛肉里，变成了一股更加独特的味道，即便是已经咽了下去，都还有余香留在嘴巴里。 就在这时老板娘从后厨走了出来，手上除了有答应送给卓倩倩的面包酥肉外，还有一盘虾滑。 老板娘热情的说道：“幺妹儿一看你大姐就觉得特别投缘，这个虾滑是我们新上的菜，纯手打的绝对新鲜好吃，你也尝尝。” 王凡有些无语，这该死的魅力怎么就那么大呢？ 卓倩倩嘿嘿一笑说道：“谢谢姐姐，不过钱还是要给的，您直接帮我们算到账里。” 老板娘脸色一变假装生气道：“说是送你的就是送你的，收钱算怎么回事嘛？别跟大姐客气，要是觉得好吃多带朋友光顾大姐这里就行。” 王凡就觉得有些人的店生意能够越来越好那绝对是有原因的，有些店里的味道好可以吸引很多客人慕名而来，有些店味道没什么特别出彩的地方，但就是老板为人处世特别通透，可以盘下来很多的回头客。 而这家店属于是集齐了两个条件，那生意想不好都不行。 不过钱最后他是一定会照付的，包括之前送吃的那些店他结账的时候也都把钱付了，吃人嘴短，收了别人的菜难免在点评的时候就会出现误差，心意收到就行，实惠大可不必。 虾滑是满满一碗，用勺子直接挖到锅里就行，虾滑打的也还不错，吃起来脆弹鲜香，比一般火锅店的水准要好一些，重点还是突出一个新鲜。 接着卓倩倩就开始发威了，她拿的那些串串一熟，一串又一串的就开始出现在王凡面前。 薄荷牛肉、麻辣牛肉、腰片、牛蛙等等，所有的食材都非常新鲜。 千般食材逃不过一个鲜，万般美食离不开一个热，又鲜又热那就算是不会厨艺的人来做，那味道都不会太差。 除了店里的环境较差这一点外，这家店在王凡这里起码算是非常优秀。 (本章完) 第558章 充满人情味的城市 第558章 -充满人情味的城市 “今天这什么情况？” 雾都某神秘相关人士，看着天空丝毫没有下雨意思的云朵，挠了挠头不明所以的问了一句。 而同样的问话，也发生在了隔壁四川某神秘相关人士之间。 “这么大的雨是哪来的？之前根本都毫无预兆啊？” 丈二和尚摸不着头脑的他们，把头皮都抠破了都没想出来这场突如其来的大雨是什么情况。 忽然一个机灵的眼前一亮，试探性的问道：“会不会是隔壁雾都老表送来的温暖？” “啊？” 负责人一愣：“不会吧？他们自己都没下出来呢，还有空关心我们？” “你说有没有一种可能他第二炮也打歪了？” “啊？摇裤危机刚解除就打第二炮，这第二炮还给咱们送了一波温暖？” “这不是展现川渝一家亲呢吗？” “你别说，你还真别说，有那味儿了嘿！” 川省人此刻是一边骂一边高兴：“这垃圾天气预报，明明说今天没雨的，这至少都中雨了，真是越来越不靠谱。” “不过这场雨也挺好的，起码今天凉快了很多。” “我听说这场雨本来是没有的，是隔壁雾都送过来的。” “哈？那得好好感谢一番老表们的好意啊。” “他们自己还水深火热呢，竟然还给我们送温暖，这波情分我们川省人民记下了！” 四川大雨的消息很快就在网上传开，雾都神秘部门第二炮把雨送到隔壁川省的事情也不胫而走，川省人民喜笑颜开的同时，自然就有雾都人民不嘻嘻的表情脸。 “坑爹呢这是！到自己人这里就是摇裤危机，送别人就是瓢泼大雨！” “严查祖上三代！这里面一定有暗箱操作！” “天杀的气象局！你搁这玩呐？” 就在众多网友对某神秘部门口笔诛罚的时候，几个格格不入的回复映入眼帘。 “弱弱的问一下，今天是什么情况？怎么我的店里一下子来了这么多人？这才3个多小时，我平常一天的量都卖完了。”头像是巫山纸包鱼的网友。 “我们老板也让我查查是什么情况，今天就感觉所有人都在报复性消费一样，早上来了以后我连一口气都没歇的忙到现在，门外边的号都排到70多了。”头像是人和水上漂的网友。 后面几个也是大同小异，基本上都在诧异自家的生意怎么突然之间就变得炸裂起来。 原本他们这些店在附近片区是挺出名的，平时客人也还算多，但远远没有今天这么多，那客人用暴增来形容都毫不为过。 这几个店家的疑惑倒是一下子吸引了网友们的注意力，一下子就把已经插在某神秘部门身上的笔拿了下来，开始回复这些店家的疑惑。 两个相关工作人员擦了擦身上的冷汗，心里默默感谢起了王凡。 他们经常上网的都知道，这些店的食客在今天暴涨，那肯定就是因为王凡的那个推荐名单。 现在是周末，本身就有一些外地人来旅游，有了王老板的推荐名单，今天肯定是要到离自己比较近的店里去吃一下的。 再加上王老板那推荐名单里好多饭店本地人都没吃过，好奇之下自然也会为数据提升出一份力。 “几位店家，仔细想想昨天是不是有一个一米九多的帅哥带着个一米七左右的美女，在你们店里吃过东西？” 那几个问问题的都蹲在网上守着呢，人的好奇心不得到满足是一件很痛苦的事情。 “有印象，那个子那么高很难让人不注意。” “那个幺妹儿特别漂亮，而且感觉特别亲近，我还送了她一份小吃，不过最后他们走的时候把钱补上了。” “你这么一问我想起来了，当时就觉得那个男的眼熟，就是死活没想起来是谁。” 网友这会儿是彻底兴奋起来了，尤其是之前给王凡推荐过这些店的人，一个个得意的不行：“那可是最强野外美食boss王老板，他之前问我哪家烤鱼好吃，我就推荐了你们巫山纸包鱼，他吃了以后就放到了他的推荐名单上，来旅游的和当地的没事离得近的，估计就去你店里尝鲜去了。” “对，我推荐的人和水上漂，也上了王老板的名单，还有其他那些店，我估计这会忙的都没空上网了。” “最强野外美食boss精选，那还能差的了？我喜欢吃串串，看看今天王老板会不会更新串串分类的。” “哎更新了更新了，王老板那的串串店更新了都赶紧去看看，有没有你们心仪的地方。” “我现在就很纠结，又怕我经常去的那家上榜，又怕那家上不了榜，上去了吧估计以后想吃要排队，不上吧，总感觉自己吃的比别人差……” 下午2点来钟的时候，王凡再次更新了自己的榜单。 “临江门秀嬢串串香、李杰一家三口、长旭大牛串串、渝脑壳串串王、强哥串串香、渝伟记火锅串串、圆福串串。 以上是今天逛的个人认为比较有特色的串串店，食材都很新鲜、口味也不错，有外地的朋友来玩可以去尝尝看，基本不会踩雷，但是因为有几个店都在老小区，店内可能有会有小强活动的痕迹。” 王凡在几家店里确实是看见了小强，那种几十年的老楼有小强也实在是没办法的事情，这个东西生命力顽强的可怕，店里的处理干净，用不了多久就会有其他人家里的搬家过来，想要根治那基本没可能。 都知道广府地区的小强凶的可怕，雾都的小强其实也不遑多让。 下午两人没再吃东西，也不知道是谁走漏了风声，他只要一进店门就会被人认出来，无论老板还是服务员那叫个热情，不仅要给他免单，还有要给他充值的，充值金额一般还都在5位数以上，王凡就觉得这一趟探店之旅已经没办法继续下去。 就算他不收钱坚持付账，那他吃到嘴里的东西，跟一般人吃到嘴里的东西，恐怕也会是两个东西。 不过好在已经吃的差不多，而且下午的时候卓倩倩就要坐飞机回天津，两人就随便在街头巷尾逛了逛，体验了一把你以为你在一楼，其实你在18楼。 …… 第二天一大早王凡就起了床，洗漱完了的时候时间才刚刚5点。 今天他要去一个特别的地方，去看看全华夏城乡结合最神奇的地方到底是什么样的。 这个地方就是被称为背篓专线的地铁四号线。 他到地铁站门口的时候，时间也不过5点20分，但却已经有很多背着竹制背篓的爷爷奶奶在快速的奔跑。 王凡粗略一看，这些爷爷奶奶估计都已经70岁往上，但背着几十斤的东西却依旧健步如飞。 一个穿着红色外衣头发白的奶奶，背着一袋青菜正在奔跑，脚下突然一个踉跄，竟直直的朝着前面摔去。王凡吓了一跳，连忙想要上去帮忙，有个年轻人却先他一步，一边说着“小心小心”，一边迅速上前把老奶奶扶了起来。 王凡脚下一顿，有些意外的看着那个年轻人。 在现在这个社会，竟然还有人敢扶摔倒的老人吗？ 老奶奶起身说了声“谢谢”，也不管自己有没有受伤，整理好了背篓继续一路小跑着跑向地铁进站口，她怕自己赶不上早班车。 王凡放眼望去，有很多穿着干净衬衣和正装的年轻人，帮着这些爷爷奶奶或搬或背，完全不怕把自己的衣服弄脏。 这时身边一位看上去七十多岁的老爷爷小跑走过，看上去身子骨很是硬朗，只是额头上有一块很大的乌青。 王凡连忙说道：“老爷爷，我帮您背吧。” 老爷爷一边跑一边说道:“不用不用，你们年轻人上班也够累的，我能背得动。“ 王凡执意把背篓接了过来：“没事，我是无业游民不上班，我来吧。” 王凡的身体素质挺好的，但这一背篓背上的时候，还是感觉到了沉甸甸的重量，背篓里装的都是老爷爷新挖的竹笋。 两人快步走进车站，找了个地方把背篓放下，此时的首班车还没来，王凡就顺势跟老爷爷聊起了天。 老爷爷姓江，他让王凡叫他老江，王凡不自然不肯。 “江爷爷，您多大年纪了？我看您应该有七十多岁了吧？” 江爷爷哈哈大笑起来：“哪啊，我今年都八十九了，可不是七十多。” 王凡看看老爷子的身子骨，怎么也无法想象这竟然已经是一位即将九十岁的老人了。 “那您这身体可够棒的。” 江爷爷乐呵呵的说道：“现在生活条件好，这身子骨自然就硬朗一些。” 江爷爷长得其实不差，面相上有股特别阳光乐观的味道，就是那个青色印记实在是太不懂事，严重影响了颜值。 “江爷爷您这块是胎记吗？长得太不懂事了。” 江爷爷摇摇头解释道：“不是，这是当年参加抗美援朝的时候子弹打的，当时医疗条件有限，好了以后也留了这么一块伤疤。吓到你了吧？” 王凡就感觉脑袋“嗡”了一下，有种震荡的感觉，眼前这位背着背篓卖菜的老人，竟然是一位参加过抗美援朝的老人？ 他连忙正色道：“不，您这肯定功勋章，怎么可能吓到我？” 江爷爷哈哈大笑起来：“行，你这后生对我胃口，真会说话哈哈哈。” “您也平时都这样吗？” “每天都这样，已经习惯了。” “为了贴补家用？” “也不全是吧？国家每个月给我3000多的补助呢，孩子们觉得少想去跟政府要说法给涨点，我没让他们去，政府做的已经够好了，咱不能接着添乱，这不身子骨还算硬朗，就自己种点菜，去山上刨点笋来卖。” 王凡这下是彻底不知道该说些什么了。 用网络话来说，这也许就算得上是双向奔赴的爱情？ 政府知道老百姓的难处，专门开辟了背篓专线，不管别人如何投诉一概不理，只为了让这些老百姓能更快更舒服的卖出自己的菜。 老百姓体谅政府的难处，而且觉得政府做的已经够多，有难处自己想办法也不给政府添乱。 这或许就是政通人和的最直观展现？ 此时地铁开了过来，王凡背上背篓走进车厢，给江爷爷找了个座位，自己则抓着扶手站在一边。 这趟背篓专线王凡此时再看就感觉变得不一样起来。 这或许装的是生计希望，运的是国泰民安？ 车厢里大部分都是放下背篓的爷爷奶奶，零星的也有一些衣着整洁的上班族，安静的坐在椅子上。 爷爷奶奶此时精神头却很好，他们凑到一起小声的聊着天，分享着什么菜好卖，哪里的菜价更高，都是一些家长里短柴米油盐的小事。 王凡安静的听着他们闲聊，直到地铁到了观音桥站，整个车厢就再次热闹了起来。 爷爷奶奶们佝偻着腰，再次背起自己的背篓，一路小跑的朝着电梯跑去。 出了地铁站没多远有一个菜市场，爷爷奶奶们很快就找到了自己的摊位，把今天带出来的菜摆在了摊位上。而此时他们身上的衣服早已被汗水打湿。 王凡看向那些蔬菜，以他的经验一眼就能够看出这些蔬菜甚至都没隔夜，大概率是这些爷爷奶奶为了新鲜，一大早从地里摘的。 加上他们走到地铁站的时间，估计夜里2点来钟就要起床去地里摘菜。 这个菜市场在王凡看来也真的非常温暖。 爷爷奶奶年纪大了不会用移动支付，旁边年轻的商家老板们就会主动帮这些爷爷奶奶兑换现金。 来买菜的人也不会对菜挑挑拣拣，基本上用塑料带一兜就直接称重，爷爷奶奶准备的蔬菜也都很好，绿油油的没有磕磕碰碰非常新鲜。 雾都的景色没让王凡印象深刻，美食倒是可圈可点，但最让他觉得感动的，就是这里人与人之间的关系真的很近。 这真的是一座充满温度的城市。 “系统，开任务吧。” “叮，任务发布。请五天内连续到观音桥菜市场摆摊，并至少出售10份美食，美食内容不限。” “任务奖励：厨师等级+1，重庆火锅底料配方（已发放，任务失败将收回食谱及等级。）” “特殊任务：五天内连续到观音桥菜市场摆摊，并至少出售100份美食，美食内容不限。” “任务奖励：重庆小面食谱（金色传说）（已发放，任务失败将回收。）“ 看着熙熙攘攘的菜市场，王凡已经知道自己要做什么菜了。 雾都是一座充满人情味的城市，东北同样是一个不会让人饿死的地方，当东北盒饭遇雾都，不知道会擦出怎样的火？ (本章完) 第559章 东北盒饭即将到达战场 第559章 -东北盒饭即将到达战场 王凡的房车没办法开进菜市场，但是搬一些锅碗瓢盆进去还是没问题的。 他的摊位在菜市场最里面，一个极其不起眼的角落里。 把车停到附近的停车场，用露营车把一些大件搬过来，剩下的在市场里面买齐就行。 此时的菜市场人还挺多的，雾都的物价非常贵，各大超市里面的蔬菜同样不便宜，这些爷爷奶奶种的菜不仅新鲜还相对便宜一些，很多人都愿意过来买上一些。 对于王凡的到来很多人都很诧异，主要是锅碗瓢盆一看就是要做饭的架势，可这里是菜市场，隔壁不远的地方才是好吃街，谁没事跑这个地方卖饭？ “小伙子你是不是走错地方了？这是菜市场，好吃街在隔壁那条路上。” 有好心的大姐提醒王凡道。 王凡一边把东西摆好一边笑道：“没走错就是这里。” 那大姐也是个热心肠，有些担心的说道：“来这里的基本上都是吃过饭的，早饭肯定是不会买的，买完差不多10点就没什么人了，你在这里卖不怕亏本吗？” 王凡道：“没事，不行就做给那些爷爷奶奶吃。” 大姐呵呵一笑：“那估计你是真要赔本了，那些爷爷奶奶都是带着干粮的来的，可舍不得买你的饭。” 王凡也不在意，他本来就没想着赚那些爷爷奶奶的钱。 见王凡一副毫不在意的样子，大姐摇了摇头自顾自的走了，而王凡摆好摊位的时候，也已经快9点来钟。 拿出手机给自己的摊位拍了个照，直接就分享到了群里和微薄上。 “今天开始连续五天在观音桥菜市场里面摆摊，就在菜市场最里面的位置，有附近的朋友欢迎过来尝尝看。” 接着还发了一个定位。 这消息一出可把雾都的粉丝高兴坏了，相比较于王凡推荐的店，他们还是更想尝尝这个美食大boss制作的美味。 “终于等到你，还好我没放弃。” “可算是来了啊，就是不知道王老板准备做什么好吃的？好期待的说。” “以前就光听别人说王老板的东西多好吃多好吃，今天终于是轮到我们雾都人民了，兄弟们冲！” “我就在观音桥附近上班哈哈哈，中午正好过去尝尝王老板的美食。” 王凡发完消息就没再管自己的摊位，而是在菜市场里开始溜达。 此时已经9点多钟，早起买菜的家庭主妇和家庭煮夫们，已经买好了自己心仪的菜开始回家。 那些爷爷奶奶的菜摊基本上都消耗下去有一半，但还有一半没卖完。 卖菜的黄金时间一般就是早上7到9点钟，过了9点钟人就会越来越少，到10点以后基本上就没什么人了，再想卖就要等下午4点钟以后。 菜这么放上一天变蔫是必然的，爷爷奶奶的菜价也就会跟着降，他们为了能多卖一点，一般10点钟以后会背着剩余的菜去另一个菜市场卖，虽然会辛苦一些，但是能多挣一点是一点。 王凡要做的，就是把这些爷爷奶奶没卖掉的菜全部包圆。 “啥？全要了？小后生你要那么多菜不都得放坏了吗？你能吃的完吗？” 早上跟王凡有一面之缘的江爷爷惊讶的问道。 王凡笑着指了指自己的摊位说道：“江爷爷你看，我在那里面弄了个摊位做饭，您们这些菜我买了以后直接做成菜，再卖给附近的人就行。” 江大爷连连摇头：“小后生我跟你说，这里9点以后就没什么人来了，你要是想卖吃的你得去后面那条美食街，你在这卖肯定要赔死的。” 王凡道：“不会的，我做的东西比较好吃，有不少人会来买的，您就放心大胆的卖给我，肯定糟蹋不了。” 江大爷依旧摇头：“你这不会是想自己吃亏帮我们收个尾吧？没必要，你们年轻人挣钱也不容易。” 面对固执的江大爷，王凡心里有一股暖洋洋的感觉。 “放心吧江爷爷，过不了多久就会有人来我这里买菜的，我做的菜还是有一定名气的，您们也别走了，待会就在我这里吃，六十岁以上的叔叔阿姨半价，七十岁以上的爷爷奶奶免费吃。” “啥？还免费吃？小后生你这是什么意思啊？” 江大爷都懵了，其他围在身边的爷爷奶奶也很是惊讶。 这天底下还有免费的午餐了？ 王凡一开始就是这么想的。 老人年纪大了，即便是身子骨硬朗，身体机能也是衰退了不少，饭量也会相应的减少，就是让他们敞开了吃其实也吃不了多少。 聊天的时候听江爷爷说过，他们这些卖菜的里面好多都参加过抗战，毕竟绝大多数都是80岁往上的，小的时候正好是抗战那会，有些甚至还没枪高呢，就已经扛着枪杀敌了。 这也算是自己这个后辈，为这些老人力所能及的做些事情。 江爷爷还要说什么，王凡却看了看时间说道：“江爷爷还有各位爷爷奶奶，您们就赶紧把菜卖给我吧，现在时间不早了，我还得洗菜、切菜、炒菜，要不然等我那些客人来了可就没得吃了。” 江爷爷想了想说道：“那这样，你这要的量大，而且也省的我们折腾，我们就给你打个折，大家都给小后生打个8折怎么样？” 后面的话是对周围那些爷爷奶奶说的。 这些爷爷奶奶一合计，打八折其实也是稳赚不亏，因为到了下午菜一蔫，那打个对折都有人嫌弃。 “行行，就按江大哥说的办，咱们就八折卖给幺儿。” “奶奶这还有二十多斤青椒，给你算两块钱一斤，算你40块钱吧。” “爷爷这还有50多斤土豆，会不会太多了一些？幺儿你少要点嘛，要多了也吃不了。” 王凡是不管这些爷爷奶奶剩下多少，全部照单全收，他是不担心自己的东西会剩下的，这是对自己实力的强大自信。 从来都只有他限量，可没有任何时候有过富余。王凡的摊位前很快就被这些蔬菜堆满，不知道的还以为他要收菜零售改批发呢。 对于王凡免费吃饭的请求，江爷爷和其他爷爷奶奶断然拒绝：“你这都还没赚到钱，我们还免费吃你的，我们的老脸还往哪里放？” 王凡想了想后说道：“这样吧江爷爷，这里这么多蔬菜我也确实是有点忙不过来，您看要不各位爷爷奶奶受累帮我洗洗菜削削皮？您们帮我干活我节省了时间，我再反过来请您们吃饭是不是就合情合理了？这个叫双赢。” 江爷爷笑道：“帮你干点活没啥，只是这个饭我们就不吃了，都带着呢。” 说干就干，一群七八十岁以上的爷爷奶奶，洗完手就开始帮着王凡洗菜，这些菜都是他们自己种的，洗起来的时候特别的小心翼翼，就像是在呵护自己的小孙子一样。 王凡看着这些菜迅速的在给他们归类，土豆、青椒、白菜、杭椒、胡萝卜、茄子、芹菜、白萝卜、竹笋、油麦菜、菠菜、生姜…… 王凡在一旁的肉店直接定了半扇猪，这位肉店的老板就是经常给爷爷奶奶换零钱的那位。 老板姓陈，40多岁，长相比较和气，有点黑，听到王凡一张嘴就是半扇，可把陈老板吓了一跳：“幺弟你悠着点要，半扇猪你用的完吗？放到明天可就不新鲜了，你这样，你用完了跟哥说，哥再给你送。” 王凡笑道：“不用，您就直接给我弄吧，如果您要是有时间就帮我切成块，就做红烧肉的那种块就行，这块里脊您先给我，我拿回去切丝。” 陈老板看着王凡转身离开，还是没从懵逼中缓过神来。 这什么人呐？ 跑菜市场卖饭也就算了，还一张嘴就是半扇猪，现在这个市场里除了咱们这些开店买东西的，连个鬼影子都没有，你做出来卖给谁啊？ 他们这些开店的一般都是自己在店里做，他可不觉得其他老板会去光顾这个年轻人的生意。 大哥摇了摇头只能照做，只是他决定今天中午自己就不做饭了，帮着那个看起很善良的幺弟开开张。 东北盒饭以前是直接装到铁饭盒里，也有装到保温桶里的，等有客人来的时候直接装上米饭装菜，王凡也弄了几个保温桶，还有三个大锅，两个锅炖一个锅炒，一个小时弄出来上百份饭不成问题。 那些爷爷奶奶也没走，菜都卖完了正好歇歇脚，凌晨两点就起床了他们也有些困，一边看王凡热闹一边打盹养神。 对这个年轻人他们也很喜欢，这些人孩子基本上都没在农村，看到王凡就跟看见自己大孙子一样亲切，他们想着要是卖不出去，今天中午就在这吃一顿，也让这幺儿开开张。 王凡先是处理起白萝卜。 三十多个白萝卜全都被洗的干干净净，白白嫩嫩的看上去就新鲜水灵。 也不去皮，王凡就带皮将白萝卜切成了小长条。 白萝卜如果能洗干净最好是不去皮的，味道更加浓郁不说，口感也更加的丰富。 切好的白萝卜收进不锈钢盆里，撒上一层白杀水。 白和食盐都可以杀水，但是食盐杀水会让萝卜快速脱水，而且会让萝卜腌制的底味太足，所以王凡向来都是喜欢用白来杀。 用白杀水不仅可以去除萝卜的辛辣味，还能让萝卜更加脆爽入味，口感更好。 萝卜杀水的功夫他开始制作腌水。 此时一旁锅里的水已经烧开，按照一斤水80克的比例，把调配好重量的冰放进了锅里。 等冰彻底融化后，按照一斤水15克的比例放入了盐。 最后等两种调味料充分融化，王凡又按照一斤水200克的比例加入了白醋。 放完白醋等水开的一瞬间，王凡就把锅端离了火，长时间煮的话醋会挥发，味道就不够浓郁。 但是不煮一下也不行，生醋泡有一股劣酸味儿，非常的影响味道。 腌水放凉的功夫王凡再次端起装萝卜条的盆子，此时盆子底下已经有很多白萝卜里杀出来的汁水。 王凡将汁水倒掉后又把萝卜条清洗一遍，控干水分后才装到一旁的玻璃腌菜坛子里。 这个腌菜坛子跟四川那种泡菜坛子外形上一样，只是材质换成了玻璃，可以清楚的看到菜坛子里食材的状态。 萝卜条放了8个菜坛子才放完，而这个时候锅里腌水的温度也渐渐降了下来。 王凡将腌水依次倒入坛子里，直到淹没最上层的萝卜为止，倒完了腌水后又在每个坛子里加了一些去皮的生姜片、蒜片和辣椒。 最后再放一把洗过的桂皮、八角、椒后，就把坛子的盖子盖上，再用凉水给坛子封了口就算齐活。 这个泡萝卜一般要三四个小时才行，王凡为了节省时间，萝卜条切的就比较细，这样等中午开饭的时候基本上就可以吃了。 别看这小东西做起来简单，但是作为开胃菜它的威力绝对不容小觑，甚至米饭就着这个萝卜条都能美美的对付一顿。 泡好萝卜条王凡就开始炖肉。 一般红烧肉都是选用五肉，这样有肥有瘦炖起来也容易熟。 但王凡发现其实现在很多人都更加喜欢瘦肉多一些的，尤其是年轻人，对于前后尖炖出来的红烧肉反而更加情有独钟。 只是用前后尖炖红烧肉，对于火候掌握的要求要比五肉更高一些。 煸炒、放料、倒水、下土豆、盖锅盖，小火慢炖着就不用再管。 王凡这一顿迅捷的操作给那些爷爷奶奶看的一愣一愣的，江大爷更是直接感叹道：“小后生你这速度比我们当年炊事班班长的速度还快啊。” “而且这做起来感觉真顺畅啊，不说好不好吃，看幺儿做饭都感觉巴适得很。” “肯定好吃，幺儿这一看就是好手艺的，今天中午说什么也得在幺儿这里吃一顿。” “就是幺儿这一下买了大几百斤的菜，他能卖出去吗？这要是亏手里可就不好了。“ “不行咱们走的时候买上一些，晚上也省的做了，不能让心肠这么好的幺儿亏太多本。” 这些爷爷奶奶直到这时都还在担心王凡这些菜能不能卖不出，殊不知一大波食客已经奔跑在了希望的原野上。 (本章完) 第560章 红烧肉炖土豆 第560章 -红烧肉炖土豆 王凡做的虽然是东北盒饭，里面的菜式却不只是东北菜。 今天准备做的有红烧肉炖土豆、锅包肉、溜肉段、鱼香肉丝、鱼香茄子、猪肉白菜炖粉条、蒜蓉油麦菜、凉拌菠菜。 价格也订好了，15块钱一份，六十岁以上半价，七十岁以上直接免费。自己想吃什么就装什么，喜欢吃肉的全装肉菜也没关系。 这种模式在东北盒饭圈还是比较流行的。 东北菜的特点一般是黢黑、齁咸、胶黏、稀泞、量大。 黢黑是因为喜欢用酱油和色，成菜的颜色会显得重一些。 齁咸是因为酱料用的多，菜的口味自然就会重。 胶黏是芡汁用的多，稀泞是炖菜汤汁多，量大就是菜量比较大。 因为菜滋味足，所以主食下去的比较多，这种模式就是薄利多销，略有一些赚头。 王凡对于能不能赚到钱倒是没怎么放在心上，而且就算是亏也亏不了多少，就当是为这座充满人情味的城市贡献自己的一份力量。 红烧肉炖土豆、鱼香茄子、猪肉白菜炖粉条此时已经出锅，被他放进了大号保温桶，这三样东西不怕放，在保温桶里还能更加入味。 而就他这三个菜露的这一手，就已经让那些爷爷奶奶变得目瞪口呆。 要说吃苦恐怕没有什么人比他们更有发言权，但要说吃香的喝辣的，那这些人确实是没什么经验。 红烧肉炖煮时的“咕嘟”声，简直就像是犯规一样，不断勾起他们肚子里的馋虫，再加上那股醇厚中又夹杂着土豆清香的香味，就更加让人口舌生津。 红烧肉不是没吃过，但架不住王凡这各种调料、香料精准拿捏的红烧肉，那股浓郁醇厚的肉香味，简直要突破他们承受力的底线。 就这还不算完，猪肉白菜炖粉条一出，那真就造成了暴击伤害。 白菜在煮的时候味道是挺浓郁的，混合上猪肉以后还会变成另外一种诱人的气味，跟红烧肉的气味再次混合一下，香味的层次就变得更加丰富，忙碌大半天的这些爷爷奶奶哪里受得了这个阵仗？ 这一下别说口舌生津，就连肚子都已经“咕噜”“咕噜”的叫个不停，两锅菜里就像是生出了无数双手，拉着他们的头目不转睛的盯着锅看。 等菜熟了王凡开始往保温桶里装菜的时候，那红润诱人的汤汁从锅里倒进保温桶的过程，又对他们脆弱的神经造成了暴击。 不少爷爷奶奶已经拿出自己带的干粮，一边嚼一边不停的抽着鼻子，只觉得平平无奇的干粮吃起来都变得香甜很多。 王凡拿出一次性饭盒，一大勺子红烧肉、一小勺子白菜猪肉炖粉条和一小勺子的鱼香茄子，就已经把饭盒装的满满当当。 装完了以后顺手就递给了一旁的江爷爷：“江爷爷您尝尝熟了没有。” 说着又装了一碗递给另一位奶奶：“奶奶您尝尝这个味道合不合咱们雾都人的口味？给我提提意见。” “大家也都尝尝看，有不合咱们雾都人民胃口的地方告诉我，我得赶紧改，要不然估计要赔死。” 江大爷哭笑不得的看着饭盒里的一堆肉：“照着你这么给，你不亏才怪呢。哪有人让尝熟没熟给那么多肉的？” 王凡哈哈一笑道：“咱们可是有言在先的，您们帮我干活，我请您们吃饭，大老爷们说话算话，可不能食言而肥。” 江大爷气笑了：“我还头一次看见上赶着吃亏的，你个混小子等着赔吧！” 王凡跟这些爷爷奶奶相处非常融洽，一点都不觉得拘束：“我肯定能大卖特卖，绝对亏不了。” 跟江爷爷说完话以后，他又对着爷爷奶奶们说道：“爷爷奶奶们咱们说好了啊，从今天到周五的菜，9点之前咱们就正常卖给附近的居民，9点以后剩下的我都要了，还跟今天一样，您们帮我洗菜择菜，我请你们一顿饭。” 他没有说让爷爷奶奶们直接把菜卖给他，这自然不是图那8折的优惠，他知道自己在这里待不了多久，如果那样做了，等他走了以后这些爷爷奶奶的生意恐怕会更加难做。 因为附近居民来买菜发现买不到了，就会去别的地方买，连续一周都这样，恐怕以后就会想不起来到这里来买。 他只是想通过自己微薄的影响力，让更多的人知道这里有一群老爷爷老奶奶在卖新鲜又便宜的蔬菜，让更多的人愿意到这里来光顾他们的生意，让他们可以尽快的卖完菜，多赚一些钱的同时可以早一些回家休息。 按照正常的时间，他们要每天2点起床4点出门，5点半赶地铁，10点换下一个菜市场，晚上六七点钟才能回家，到家就已经八九点钟，吃个晚饭睡不了多久就又要开始新一天的忙碌。 哪怕以后能让他们早回家一个小时，那自己这样做就是有意义的，远比赚一些钱更加让他开心。 江爷爷看着纯白色饭盒里红润透亮的红烧肉，眼眶有些湿润。 他们这一辈人吃的苦太多太多，一个小小的善意往往就能让他们的心里防线破防。 浓郁的肉香到底是勾起了老爷子的馋虫，而且这个大小伙子怎么看怎么讨人喜欢，如果自己有这么一个大孙子，那真是做梦都能笑醒。 不过自己家的也不孬，现在还在部队里保家卫国呢，就是不知道能不能吃上这么好吃的红烧肉？ 老人身子骨硬朗，牙口却是一般，嘴里已经没有多少存货，但王凡的红烧肉炖的极为软糯，绝对是入口即化，而且跟东坡肉的做法上有些区别，酱香味更加的浓郁一些。 饭盒里的红烧肉色泽红亮，一旁的土豆金黄绵软。 凑近一闻，浓郁的肉香和土豆的清香扑鼻而来，让老爷子忍不住陶醉其中。 红烧肉的香气中夹杂着酱油、料酒和香料的味道，但是各种味道又不是特别浓郁，将肉块的香气衬托的极为突出。 而土豆则散发着淡淡泥土清爽的气息，两者混合形成了一种独特的香味，让老爷子感觉浑身舒服。 用筷子夹起一块红烧肉放入口中，舌尖一抿肉块就要化在嘴里，肉质软糯，肥而不腻，尤其是肉块外面包裹的那一层芡汁，不仅咸甜爽口，还让整块肉都变得润滑无比。 这一块应该是前尖肉，瘦肉多一些，但瘦肉纤维炖的也已经十分鲜嫩，嚼起来根本就不费劲，而且江爷爷还发现牙少的好处，那就是根本不用担心这些肉丝会塞牙。 一口肉下肚算是彻底把江爷爷的饿意激活，忍不住一筷子就又夹上了一块土豆还附带上一块红烧肉。土豆则入口即化，口感细腻，与红烧肉的醇厚味道相得益彰。 在嘴巴里细细品味，红烧肉的咸甜味道和土豆的自然甜味，两者相互交融让人回味无穷，芡汁的加入更是锦上添滋味十足。 最后，将红烧肉和土豆一起咽下，口中留下了一股浓郁的香味和满足感。 这个时候必须整口米饭！ 江爷爷拿起王凡不知道什么时候放到他身边的米饭，清香无比又粒粒分明的米饭白皙透亮，一看就是好米，吃到嘴里自带甜香，别说就菜了，光这米饭江爷爷觉得自己就能连干三大碗。 把红烧肉夹到米饭上一块，连米带肉的往嘴里一刨，我滴个乖乖！ 巴适滴很！ 刘奶奶就是摔倒的那位，今年也已经83岁的高龄。那一摔让她的额头有些破皮，有个店老板给她贴了一块创口贴。 此时端着盒饭吃的也非常香，红烧肉炖土豆她喜欢，但更喜欢的还是猪肉白菜炖粉条。 这道菜她自己也会做，毕竟白菜便宜，一块钱就能应付一顿。 但自己做的无论如何也没办法跟这个幺儿做的比，自己做出来的清汤寡水的，幺儿做出来的却颜色极重。 虽然颜色重却不会让人反感，反而给人一种食欲大开的感觉，尤其是一开始煸炒的时候放的肉很多，导致这道菜猪油很重，每一根粉条每一块白菜都吸收了满满的油脂，闻上去可谓浓香扑鼻。 “吸溜溜……” 用筷子挑起一些粉条到嘴里用力一吸，粉条就快速的朝着嘴里滑动。 良好的火候让这些粉条软而不烂，糯而不坨，还有一些qq弹弹的感觉，口感只能用绝来形容。 浓厚的酱汁沁润进了粉条里，每一口都咸香无比，用舌头扫一圈嘴唇上粘上的料汁，接着再来一口大米饭，我滴天爷啊，这也忒好吃了！ 刘奶奶实在是想不出来还能怎么夸，只能通过不断的对王凡竖大拇指来表达自己敬佩的心情。 此时的菜市场可谓非常热闹，而且是没人说话的热闹。 “吸溜溜……” “呼噜噜……” 各种各样大口咀嚼吞咽的声音，让肉店老板馋的口水都差点流下来。 且不说那个小伙子这样做到底能不能赚钱，他这个手艺是真的能要人老命。 而且刚才那小伙子做饭自己也看了，除了那一锅看不出来用什么做的高汤，每一个步骤都干净而迅捷，根本就没有添加那些什么增香剂之类的。 不行，我得来一份尝尝…… 肉店老板走出店门，快速来到王凡的摊位前：“幺弟，给我来一份。” 王凡此时正在炒鱼香肉丝，闻言说道：“我这现在抽不开身，您自己盛吧，15块钱一份，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，只要别浪费就行，饭在电饭锅里。” 老板一听有些傻眼，他原本还以为牌子上写的是噱头呢，买的时候肯定有什么条件，结果你告诉我你这真是15块钱一份？还所有菜自选？ 我要是全吃这个红烧肉，你不得亏到嬢嬢家去？ 见王凡没有再搭理自己的意思，肉店老板先是给自己装了一盒米饭，接着试探性的盛了一点红烧肉。 他觉得自己还是自觉点，自家的肉什么价格他当然知道，下黑的盛一份至少也得30块钱的成本。 也许是感觉到了肉店老板的想法，王凡直接开口说道：“您这肉要是装的少，那只能说明我厨艺不行，还只能说明您卖给我的肉不新鲜。” 肉店老板哭笑不得的说道：“你个幺弟老哥给你省成本你还不领情。” 王凡哈哈一笑：“我敢这么卖就不怕亏，您就敞开肚子吃。” 肉店老板是个热心肠，又是个乐于助人的，王凡不知道好心有没有好报，但起码自己愿意这种人多吃自己做的饭。 肉店老板狠狠的在锅里捞了一勺红烧肉：“老哥我要是不多吃点，别人还以为我卖给你的肉有问题呢。” 王凡这个时候正好把鱼香肉丝炒好，捞一勺菜就扣在了肉店老板的饭盒里：“尝尝这个，新出锅的绝对好吃。” 老板这下都替王凡心疼，就这红烧肉和鱼香肉丝，去饭店吃那少说也得40块钱打底，你就这么15块钱就水灵灵的卖给我了？ 老板觉得很不好意思，突然想到自家闺女老是抱怨学校的饭难吃，他决定自己先尝尝，如果味道不错的话就再来一份给闺女送去。 闺女胃口小，高低能让这个幺弟老板赚一点。 老板闻了闻肉味，浓香扑鼻，而且味道非常的板正，没有任何让人感觉不舒服的味道。 醇厚的红烧肉味，还有那一勺特别抢眼的鱼香肉丝。 鱼香肉丝作为川菜，雾都人自然是非常熟悉的。 想要知道一个人的厨艺高低，那吃这种自己熟悉的菜肯定是最合适的。 夹起一筷子往嘴里一送，肉店老板就有一种浑身一震的感觉。 咸、酸、甜、辣、香、鲜，一股鱼肉的香气充盈口腔。 这味道绝对正宗，而且比自己吃过的所有鱼香肉丝的味道都要浓郁！ 嘴巴一嚼，脆、软、嫩、弹种种口味就在嘴里相互抢戏。 这配菜似乎跟自己吃的不太一样？ 有细细青椒丝的爽脆，有木耳丝的脆软，有冬笋的甘甜，最主要的当然是里脊肉的鲜嫩。 酸、甜、微辣的口感，配上包裹住食材的黏糊糊料汁，再结合各种蔬菜独有的口感，这一口我愿称之为最强鱼香肉丝啊喂！ (本章完) 第561章 别碰我的饭，有种冲我来！ 第561章 -别碰我的饭，有种冲我来！ “就是这里了吧？” “应该是，我感觉我已经闻到饭菜的香味了。” “这个菜市场我之前来过，都是卖蔬菜和肉类调料啥的，没有卖过熟食，这现在能闻到味道那肯定就是王老板了。” 观音桥菜市场门口，有几个年轻的身影正在兴奋的交谈。 他们都是在这附近上班的，都是年轻人平时走的比较近。 “走走走，王老板的饭菜向来是求大于供，去晚了很可能就啥也吃不到了。” “我已经准备好了半个月的伙食费，今天爽这一下，吃半个月泡面也认了哈哈哈。” “你牛逼，我准备吃一周的饭钱，泡面怎么也得加个火腿和榨菜才香。” 几人一边聊一边一路小跑的朝菜市场里跑去，很快就看见了王凡的摊位。 主要是那个摊位实在是有些显眼，别的地方都没什么人影，就他那里围着一堆头发白的老人。 “吸……” 菜市场里的空气流通相对要弱一些，但这也让王凡饭菜的香味可以更加肆无忌惮的向四周蔓延。 菜市场门口就已经能够闻到香味了，但离着王凡的摊位越近，香味也就越发浓郁。 这几个年轻人腿脚算快的，但也就一两分钟的时间，就又有好几个人跟着跑了进来。 接着就像是捅了马蜂窝，一大批附近的上班族都出现在菜市场门口。 观音桥这里本来就是很繁华的商业街，附近有非常多的写字楼，而雾都人口数量本就在全国名列前茅，有这么多的人王凡是一点都不意外的。 可那些爷爷奶奶就显得非常错愕了，在菜市场什么时候看见过那么多年轻人啊？ 江爷爷不可置信的对王凡说道：“小后生，这些人……都是冲着你来的？” 看着江爷爷的表情，王凡心里也没来由的有些得意，就像是在长辈面前出了风头一样，说出去的话里都带了一丝得意的笑意：“应该是吧？我也不确定。” 江爷爷感叹道：“你个小后生还挺能藏，不过你有这种手艺有那么多人喜欢吃你的饭也正常，这饭菜实在是太香了。” 王凡哈哈一笑：“好吃您就多吃点。” 江爷爷拍拍自己鼓鼓囊囊的肚子：“这一顿吃了都有我平时两倍的饭量了，再吃我估计要撑死在这里，可不敢再吃了。” 江爷爷的话逗得边上其他爷爷奶奶也笑了起来：“我也差不多，幺娃这菜做的太巴适了，不知不觉的就把往饭盒里的饭菜全都吃光了。” “吃的时候就感觉胃里跟防空洞一样，怎么吃都吃不饱，我还是第一次吃到这么好吃的饭菜。” “这个幺娃长不仅长得靓，做饭还巴适，人又善良，也不知道谁家那么有福气呦。” “行了，看门口那来了那么多人，咱们赶紧让位置吧。” “嘿嘿，今天这菜也卖光了，饭也吃饱了，休息一下咱们就可以回家喽。” “嗯，回去以后得把长得好的菜给幺娃挑出来，明天都给他留着。” “我也是这么想的呵呵呵。” 爷爷奶奶小心的收拾完自己的个人垃圾，然后笑容满面的跟王凡打个招呼后就朝外面走去。 等人都走完了以后，王凡这一块的卫生就已经快变得纤尘不染。 火急火燎的那些年轻食客，在看到这老人后急忙刹住车并把路让了出来，这要是磕一下碰一下的自己可担待不起。 爷爷奶奶路过他们身边的时候，还会盛情推荐王凡的饭菜：“你们赶紧去吃吧，里面那个饭菜可好吃了，嬢嬢这辈子都没吃过这么好吃的饭菜。” “你们今天呀算是来着了，里面那个幺娃的菜巴适的很，最主要的是还便宜，赶快去吧。” “用的食材都是咱们这个菜市场里买的，蔬菜都是我们这些人自己种的，还是我们眼看着炒的，绝对干净又卫生。” “我吃了满满一大碗呢，你们放心大胆的吃。” “好嘞，谢谢爷爷嬢嬢，你们路上慢点，保重身体。” 年轻人们兴高采烈的跟老人们打着招呼，等老人都走了以后才又继续快步朝着里面跑去。 等到了摊位前，看到王凡挂着的招牌就不禁瞪大了眼睛。 “我滴个乖乖，我没看错吧？15块钱随便吃？？” “不敢相信，这能是王老板的物价啊？” “我觉得咱们可能是沾那些爷爷嬢嬢的光啊，这牌子的重点是后面那些话才对。” “我觉得很有可能喔，这个菜市场早上就是那些爷爷嬢嬢经常来卖菜的地方。” “完了完了，我以后要成王老板的脑残粉了，什么？你问为什么？因为他善！” 排在队伍前面的是个二十多岁的年轻人，清澈又憨厚的眼神预示着这是个刚出校门没多久的大学生。 “王哥王哥，您这饭菜真卖15块钱一份啊？不单收费？我全都打肉也可以吗？” 沈博文不得不再次确认一遍。 主要是这实在是太让人难以置信了，要知道点外卖一份中午饭20块钱都看不见几块肉，这15块钱管饱还任吃，重要的是还是超级野外美食boss亲手制作的美食，15块钱说出去谁敢信？ 王凡点头确认道：“15块钱随便吃，但是有一个请求，有机会了多发动发动亲戚朋友早上来这里买菜。” 沈博文小鸡啄米一样的点头：“必须的必须的，我家离这边不远，回头我就让我妈早上来这里买菜。” 王凡笑了笑：“行，我替那些爷爷奶奶谢谢你和阿姨，来一份吗？” 沈博文有些汗颜，自己一个地道的雾都人，王哥一个外地人，王哥帮着他们雾都的老人拉生意，还要感谢自己这个本地人，这说出去多少有点让人脸红。 “都是应该做的王哥。” 王凡指了指一边的超大电饭锅：“米饭在那里，自己去盛饭，能吃多少盛多少，回来我再给你盛菜。后面的也跟着去，排队一个一个来不要挤。” 沈博文连忙走了过去，电饭煲旁边有一次性饭盒，是那种有好几个小坑的那种多菜餐盘，他本来想把米饭放到一个小坑里，最大的那个空着装菜，但是又感觉15块钱的饭菜还耍这种小聪明实在是有些不要脸，就老老实实的把米饭装到了最大的那个坑里。 他端着饭盒回来指了指红烧肉炖土豆和鱼香茄子：“王哥我要这两个菜。” 王凡等沈博文把饭盒递过来的时候，哐哐两下就砸了两大勺子菜进去，把沈博文看的整个人都傻了。 不是……按照流程来说，王哥你那手不得跟帕金森一样的抖一抖吗？ 难道不是要把勺子里的肉都抖回去，最后剩下两块土豆以后才扣到饭盒里吗？ 你这趁着我还没反应过来呢，就满满两大勺扣我饭盒里，我整个人都已经傻了好吗？王凡看着还在发愣的沈博文疑惑的问道：“怎么？还要别的菜吗？” 沈博文连连摇头：“不是不是，够了够了，这些已经很多了，谢谢王哥！” 确实是够了，王凡那勺子装的非常足实，两勺子不仅填满了饭盒上的四个坑，米饭上都盖了一层肉。 就这一份要是拿学校食堂去，食堂大妈能痛心疾首好几个月。 王凡指了指放在一旁的盆子，里面是他刚从腌菜坛子里捞出来的泡萝卜，雪白的萝卜中夹杂着一些红艳艳的辣椒，看上去非常的赏心悦目。 “那个是我上午腌的萝卜你可以装一些，非常的下饭。” 沈博文连忙说了声谢谢让开位置，心里已经感动到无以复加。 瞅瞅，瞅瞅，什么叫格局？什么叫大气？ 不仅两勺子扣满了自己的饭盒，还是装完了菜以后才推荐加点小菜，要不然人家王老板火呢？要不然人家王老板好评如潮没黑粉呢？ 他除了满世界乱窜这一点外，真的都找不出来黑点哇！ 他让开位置后后面的姑娘也连忙端出自己的饭盒：“王哥我要红烧肉、炖粉条、鱼香肉丝和鱼香茄子还有锅包肉。” 王凡再次把这姑娘的饭盒装的冒尖，等姑娘走了王凡直接就把勺子递给了后面排队的伙计。 “想吃什么想吃多少自己装，我得接着做菜去了，要不然后面的可吃不到了。” 那哥们嘴巴大张的能塞下一个拳头：“不是吧？” 王凡肯定的点点头：“是。” 说完扭头就走了，独留下那个伙计自己在风中凌乱。 这王老板那么任性的吗？他就不怕我光捞肉吃啊？ 你就这么水灵灵的把勺子给了我让我自己打饭？ 你搁这开15块钱自助呐？ 算了算了，不能对不起王老板这一份信任，这一勺子捞出来啥样我就要啥样，绝对不挑！ 伙计把自己想吃的菜捞完，就把勺子递给了后面的人，就这样有条不紊的排了下去。 而王凡还真就自顾自的忙着炒菜炖菜，就给他们留一个颀长的背影，连看一眼的意思都没有，就这样估计就算是有人没付钱他都不知道。 排队的这些人哭笑不得的同时也是有些心旌摇荡，这种人与人之间的信任感实在是特别容易让人感动。 而且有些人一感动的厉害就多付了钱，本来十五块钱就行，却是直接付了五十块。 五十块是无论如何没办法出现在王凡这个付费模式下的，王凡瞬间回头问道：“那哥们回来，你钱给多了。” 那哥们一听这话撒腿就跑，边跑边喊道：“不多不多，就当我们雾都本地娃给爷爷嬢嬢们献献爱心。” 话说完人也跑的没了影，他这话一出倒是让很多人眼前一亮。 对呀！ 王老板这摆明了就是照顾那些爷爷嬢嬢来的，刚来的时候还碰到他们了，一个个吃的都非常满意，而且一看年纪就超过70岁，王老板肯定是给他们免了单的。 主要王老板这一份饭才15块钱，他又不搞网络直播那一套圈钱，照这么卖下去肯定是要亏钱的。 咱们本地人该干的事不能让王老板吃了亏啊？ 相熟的一些人互相对视一眼，心里就打定了主意。 王凡警惕的看了一眼后面排队的人：“你们别学他啊，一份饭15块钱童叟无欺，我赚钱比你们赚钱容易的多，自己有钱省着点用。” 说完话就又赶紧回过头去炒菜，再说几句菜炒老了就不好了。 排队的伙计嘿嘿一笑，才不管王凡说了什么话，30的50的甚至还有100的，弄的王凡时不时的回头用白眼看他们。 他们也不看王凡，斜着眼睛四十五度看天，偶尔还歪嘴吹个口哨。 你能管我们吃什么，还能管我们多付钱？ 哼！ 沈博文小心翼翼的端着饭菜回了公司，这一路上已经被饭菜的香味馋的不行。 到了茶水间的时候已经有几个同事在这里吃饭，看到他端着这么大一份饭菜回来都吃了一惊。 “儿豁，今天啥日子啊吃的那么好？” “你这一份不便宜吧？感觉没个五十块钱下不来。” “这味道也是真的香啊，多少钱？哪里买的？” 沈博文把饭盒往桌子上一放得意洋洋的说道：“说出来怕吓死你们，这一份十五块钱。” “多少？” “十五块钱？” “这不鬼扯呢吗？” “怕不是预制菜加槽头肉？” 几个同事明显就不相信有这种好事，谁家15块钱能吃那么老大一份肉啊？ “我这25块钱的盒饭都看不见几块肉，你告诉我你15块钱辣么大一盘？我信你个锤子。” 沈博文哼哼一声：“爱信不信，而且我告诉你们，这可是王老板的美食，刚才叫你们跟我去菜市场买饭你们还不乐意，现在就后悔去吧。” 说完夹起一块红烧肉就塞进了嘴里。 软糯、鲜甜、咸香，略带一丝辣味的红烧肉，在舌尖化成最鲜美的汁水，简直美味到了他的心巴上，那一瞬间都有种飘飘欲仙的感觉。 “我滴个乖乖，网上那群人评价我王哥的饭菜还是太保守了，这就是绝世珍馐！没有比这更好吃的红烧肉了，他满足了我对红烧肉所有的幻想！” 沈博文的话还有他那骚气的如同高潮一样的表情，无一不在告诉这些同事——这就是王老板亲手做的。 雾都人对美食可是无比忠诚的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，绝对不会因为你名气大就说你好话。 “我敲，你个孙子你光说要去菜市场买饭，你特娘的没说王老板在那啊！” “那菜市场我们去过很多次，从来没见过里面有卖饭的，你个龟儿子竟然知情不报，你该当何罪？！” “兄弟们给我按住他，我来尝尝王老板的美食究竟有多好吃，我吃一口再换人来！” 年轻人之间打打闹闹很是平常，即便是上了班也还有一丝稚气保留，茶水间里顿时充满了欢声笑语。 当然，还有一个如同杀猪一样的惨叫声。 “别碰我的饭，有种冲我来！” (本章完) 第562章 下早班系列第二次失败 第562章 -下早班系列第二次失败 相比于沈博文他们的闹腾，王若涵就要文雅的多。 自己坐在角落里的工位上，享受着难得的清闲时光。 戴上耳机，打开最近正在热播的一个叫《向往生活》的综艺节目，一边看着里面的表演一边品尝着自己的美食。 眼睛盯着手机，手上就随意的在饭菜里夹，夹到什么就往嘴里放。 “咔嚓……” 清脆悦耳的声音传入脑海，紧接着就是一股酸甜微辣的口味，鲜嫩甜美的汁水在齿间肆意飞溅，让整个嘴巴都变得酸酸甜甜的。 一股独特的清香更是让她精神一震，本来就很饿的肚子被这一刺激，顿时变得更加饿了起来。 眼角余光一扫，就发现是白白净净的泡萝卜，这让王若涵忍不住在心里感叹道：“就一个泡萝卜都那么好吃，王老板不愧是野外最强美食boss啊。” 忍不住又夹起一块泡萝卜放进嘴里，酸爽的口感再次袭来，让她的嘴巴忍不住分泌出大量的口水。 萝卜的味道清爽，最迷人的还要说那股口感，萝卜肉异常清脆不说，那层厚厚的略带嚼劲的萝卜皮，口感竟然比萝卜肉还要好。 略微硬些的萝卜皮更加的有嚼劲，已经被腌透的皮非常入味，每次咀嚼似乎都能挤出更多的美味，让她无法自控的大嚼特嚼。 微微的咸味让她觉得需要配点米饭，散发着稻谷清香的米粒就第一时间进了嘴巴。 清甜的米粒和清爽酸甜的萝卜混在一起，王若涵就觉得光就着这个萝卜自己都能连吃三碗米饭。 再夹起一块鱼香茄子，茄子被切成均匀的长条状，色泽紫红油亮，上面覆盖着一层浓郁的鱼香酱汁，不停散发着阵阵诱人的浓香。刚刚夹到嘴边，那诱人的香气就瞬间扑鼻而来。 迫不及待地放入口中，轻轻一咬，略带酥脆韧劲的茄子皮瞬间爆裂，软糯的茄肉和酸辣的汁水一同在嘴巴里爆开，茄子的鲜嫩口感和鱼香酱汁的浓郁味道瞬间溢满口腔。 鱼香酱汁的味道酸甜可口，微辣开胃，其中的葱姜蒜和豆瓣酱的香味达到一个惊人的平衡点，让人回味无穷的同时竟然还神奇的能够品尝出茄子自身的鲜美，而不是只是一个提供口感的载体。 那种浓郁中又夹杂着清爽的味道，简直让王若涵的嘴巴根本停不下来。 而且菜略微有一点点咸，但就着米饭吃就极为合适，尤其是米饭被鱼香茄子覆盖的部位。 雪白的米粒粘上鱼香茄子枣红色的料汁，再把软糯的茄肉和米饭掺和到一起，一勺子舀起来往嘴巴里一塞…… 爽！ 不愧是全网通缉的王老板，这做出来的任何东西都可以当成主菜来吃！ 哪怕只是最普通的泡萝卜，哪怕只是一点肉都没有的鱼香茄子，就是不知道王老板跟黄老师的厨艺究竟谁比较高？ 李若涵想喝口水，刚抬起头来就感觉身后有些毛骨悚然，让她后脖颈都有些凉飕飕的。 不对啊，这会是午休时间，不至于老板这会就来抓摸鱼的吧？ 鼓起勇气转头一看，心里松了口气的同时也是吓了一跳：“你们干什么围着我？” 身后不是老板，但却是一起工作的同事，而且自己的身后还已经围了一圈同事。 她在的公司老人比较多，今年新人进的也少，基本上身边都是四十来岁的大哥大姐。 他们干啥呢这是？ 围在王若涵身后的同事心里那叫个委屈。 还干什么围着你？你心里没点数吗？ 我就安安静静的吃两口外卖，你嘴里“咔嚓”“咔嚓”的全是脆爽的声音，不一会儿浓郁的肉香味差点把我鼻子都堵上，你还好意思问我干什么？ 好奇之下过来看看什么东西这么香，一看那一大份冒尖的菜就更是吃了一惊。 挣多少钱啊吃那的那么丰盛？ 小小的办公室里渐渐的就全是浓郁的肉香味，好奇之下大家就都起身过来看了看，结果全都惊叹于这奢侈的配置，而后再看到王若涵那一副美得冒泡的表情，心里就特别好奇，就特别想知道这个饭菜究竟能有多香。 一个平日里跟王若涵说话比较多的大姐忍不住好奇问道：“幺妹，你这饭菜真香啊，不便宜吧？” 王若涵摘下耳机摇摇头：“不贵啊王姐，这一份15块钱。” “啥？不会吧？就算自己做成本都不止这个价吧？” “光那肉都得十来块钱的，15块钱怎么可能？” 听到大家不信，王若涵连忙说道：“真的就15块钱，就在咱们楼下不远处那个菜市场里买的，现在应该还在卖，但是要去快点，晚了估计就卖光了。” 王老板的特点除了人帅、菜好吃、满世界跑之外，最让人不爽的一点就是收摊快，但凡去晚了一点，那分分钟收摊走人。就这都还是人家照顾粉丝数量限量卖呢。 身后的同事对视一眼，连忙朝着公司外面走去。 15块钱这个配置的午饭，哪怕是预制菜都吃不到啊！他们还真就好奇到底是谁在卖。 王凡已经彻底不管摊位上的事情了，实在是没有那个精力，不过马上也就不用再管，因为几百斤的蔬菜加上那半扇猪，此刻都已经变成了最后一轮的美食。 看到各个保温桶再次被装满，食客顿时就幸福的双眼冒光。 最后一轮的菜也没有坚持多久，几十个人就让桶里变得空空如也，面对一众失望的食客，王凡也只能耸耸肩一副无奈表情的说道：“各位明天可以早点来，今天到周五我都会在这里卖饭。” 看到王凡那偷笑多过无奈的表情，排队的食客就恨得牙根痒痒，但是还不能说什么。 能说什么？ 说人家不够努力？几百斤的菜一中午全炒出来了，三口锅一刻不停的炒菜炖菜，王老板这工作态度堪称劳模。 可看到那副表情就好难受啊！ “王老板你你表现的更伤心一些，这样我们才不会那么伤心。” 王凡嘿嘿一笑：“谁下班的时候也没办法不开心吧？” …… “哇，这才叫电音呀。还得是雾都，这绝对是掌握了先进的气象武器。” 透过车窗看着远处的电闪雷鸣，王凡发自内心的感叹道。 只见远处乌云密布，厚厚的黑色云层中不时有电光乍现，偶尔伴随着雷声传来，活脱脱的就是电音节的光影效果。 这还不是重点。 按理说这黑不溜丢的积雨云出来了，电闪雷鸣也备上了，那接下来下雨就是水到渠成的事情。 可重点是天气都已经变成了这样，整个雾都却是一滴雨都没下！ 这简直离了个大谱！ 王凡感觉自己已经快要笑抽过去了，虽然他现在就在雾都，但实在是没有办法跟雾都人民共情。 不过不下雨也有好处，那就是不会打乱那些菜农爷爷嬢嬢的节奏。 这要是下了雨估计会让他们摘菜挖笋难度提升不少。想到这里就又高兴了很多。 反正无聊，拿起手机他开始浏览最近的消息。 他到雾都的微薄点击率非常高，俨然还在热搜上挂着，颇有一种我不在江湖，江湖上却一直流传着我的传说那个味道。 “盼星星盼月亮的把王老板盼来，王老板是真不会让人失望啊！东北盒饭攻陷雾都菜市场，15块任吃堪比顶级大餐。” “讲真，王老板那盒饭里任何一道菜，都比我在大饭店吃的好吃。” “都别说那些炒菜、炖菜，就那一个泡萝卜都能让我炫两碗米饭。” “我们一个办公室的人都被我的饭吸引过来了，在我后面站了一排差点没吓死我。” “王老板做出来的东西已经无需多言，必然是世界顶级美味，但是我想要说的是，王老板真的是一个大暖男！我觉得他之所以在菜市场这么个不适合摆摊的地方摆摊，还只卖15块钱的盒饭，纯粹就是为了方便那些爷爷嬢嬢。” “后面来的可能不知道，我排在前面，可是亲耳听到王哥请咱们以后有机会多来这边买菜的，不愧是让我成为脑残粉的男人。” 看着一群人在那可劲的夸自己，王凡自然是非常高兴的，同时也很是欣慰，自己的目的被别人看出来了，这件事就有可能朝着好的方向去发展。 至于那些说他作秀的人，他根本就懒得理会，而且也根本就不用他理会，一大波粉丝食客就已经把那个人喷的体无完肤。 “王老板既不直播也不带货，你告诉我他在作秀？这种作秀有意义吗？” “他现在的名气还不够大？” “且不说王老板是怎么想的，就算是存着作秀的心思，但那些菜农是实打实的得到了好处，君子论迹不论心，论心世上无完人。“ 王凡看到这些拥护者心里的暖意更甚，本来不打算回复这些的他，却是简单的回复了一下：“是不是作秀其实无所谓，我只希望可以让那些爷爷奶奶早些回家，做事但求问心无愧。同时感谢这么多信任我的朋友，明天观音桥菜市场继续营业。” “哎呦正主来了，瞧瞧人家王老板的格局，但求问心无愧，我就问问那几个说作秀的，你们问心有没有愧？” “王老板明天我想吃辣子鸡，能给做一些吗？我就想尝尝我们雾都辣子鸡在王老板的手上，能不能达到一个全新的高度。” “我想吃干锅系列！干锅土豆片、干锅菜、干锅娃娃菜都行，王老板求求你了，帮我做一个呗？” “我想吃毛血旺！” “我想吃水煮鱼！” 王凡这个正主一出，这画风一下子就变了，直接搞成了点餐台。 王凡连忙回道：“做什么主要是看那些爷爷奶奶带什么菜来，别的不好说，干锅应该是可以的，明天我试试。” 他忽然又想到中午那时候当地人一顿乱给钱，忍不住又笑着发了一条消息：“雾都真的是我目前游玩过最有人情味的城市，中午的时候有很多人不按照饭费给钱，本来我差不多是保本微赚的，让他们这一弄反而还赚了不少。 明天我会把这部分钱拿出来，给爷爷奶奶们多做一些好吃的。只是今天开始就不要这样了，我怕爷爷奶奶们撑坏。” “王老板你管的太宽了，我们就想多给点我们乐意！” “就是，十五块钱吃那么好吃的闹心，多给点心里踏实哈哈哈。” 王凡看着一条条的犟种消息很是无奈，不过对于这些人他也不是没有办法。 明天他弄的收款码就弄固定15块钱，而且两次付费之间还间隔1小时，他就不信那么多人排队会让一个人在摊位前等一个小时。 自家女朋友已经帮自己弄好了二维码，明天找个地方打印出来就行。 晚上的保留节目自然是煲电话粥，最好喝的电话粥那肯定是煲到直接睡着。 第二天醒来道一声早安，就又是活力满满的一天。 与此同时，一个肌肉壮汉在背篓专线已经怀疑起了人生。 刚哥为了拍点素材也是满世界乱转的，偶然间听说了背篓专线，就想着过来看看。 看到那些瘦骨嶙峋却还要为了生计奔波的老人，刚哥的爱心就泛滥成灾。 不看见也就算了，看见了必须给老人们下个早班！ 可自己无往不利的下早班，今天偏偏就失灵了！ 拉住一个看上去七十多岁的大爷问道：“大爷，您这竹笋平时多少钱一斤？” 大爷伸出三根手指：“三块钱一斤。” 刚哥问道：“我4块钱一斤全要了，您卖不？” 大爷摇摇头，斩钉截铁的说道：“不卖！” 刚哥强忍住捂额头的冲动，不确定的问道：“您是觉得我给的价格便宜吗？” 大爷摇摇头：“三块钱和四块钱哪个贵我还能不知道？只是真不能卖。” 说完快走两步，不再理会刚哥。 刚哥就抓狂了，今天这什么情况？ 这个世界上自己下早班系列只在王老弟身上失效过，也只有王老弟拒绝过自己，今天这到底是发生了什么超自然现象的事情？ 不信邪的再次拦住一个大娘：“大娘，您这菜平时多少钱一斤卖？” 大娘：“三块五一斤。” 刚哥：“我出4块5一斤全要了，您卖给我行吗？” 大娘：“不行不行，你找别人问问吧，幺娃还等着我们的菜做饭呢，都卖给你了幺娃买谁的菜去？” 幺娃！ 刚哥终于抓住了关键点，连忙问道：“您说的这个幺娃是谁啊？” 大娘一边快速往地铁里走一边笑容满面的说道：“幺娃就是幺娃嘛，一个做饭特别好吃的孩子。” 听到这个话，没来由的刚哥脑海中就浮现出王凡的身影。 不会这么巧吧？ (本章完) 第563章 排骨炖豆角和干锅土豆片 第563章 -排骨炖豆角和干锅土豆片 “妈别忘了今天去观音桥菜市场买菜啊，那的菜都是他们自己种的，新鲜又便宜。哦对了，如果看见里面有个人卖饭一定要买点，他做的饭菜绝对好吃，帮我也买一份，我这上班离的太远没办法过去。” “老爸你今天买菜要去观音桥那边，包新鲜的，中午你也别回来做了，就在那等着，等到最里面那个小哥炒菜以后就在那吃一份，包你吃爽的。” “嬢嬢今天买菜去观音桥菜市场哦，那里的都是新鲜蔬菜没打药的。” 早上上班族临出门的时候，都开始叮嘱自家长辈，买菜的时候去观音桥菜市场买。 “知道了知道了，昨晚上就开始念叨，我耳朵都要起茧子了。” 对于自家孩子的话老人都乐呵呵的应承下来，本身家里离得不算远，地铁多坐一两站的事。 只是那个菜市场到底有什么魔力，竟然让连厨房门朝哪开都不知道的孩子，竟然关心起去哪里买菜新鲜了，真是活见鬼。 而且还反复提到了一个在菜市场里面卖炒菜的摊位，不过就是炒菜而已，谁还不会炒了，味道能差到哪里去？ 怀着好奇的心思，各路大叔大妈爷爷嬢嬢都出发准备去买菜。 原本不算拥挤的地铁，竟然都有些拥挤起来。 有些都是经常一起买菜的本来就认识，看到熟人后就凑到一起聊了起来。 “呦？李大姐这是去哪里买菜啊？” “嗨，我家那怂娃非让我去观音桥菜市场买，我这不坐地铁过去嘛。” “哎？你也是啊？我家还是也是让我去那买，说那的菜都是自己种的，新鲜又卫生。” “你们也去观音桥？我也是去那啊，我家孩子还说一定要买一份最里面的一份炒菜，也不知道一个炒菜有啥特别的地方，还说今晚上吃不到的话就绝食。” “哈哈哈，我家孩子倒是没说绝食，但是也让我务必给他买回去。” “也不知道一个炒菜到底有啥魔力，那咱们买完了菜就顺便逛逛，等中午的时候买一份回去？” “行，就这么办。” 几个阿姨一边闲聊一边下了地铁朝菜市场走，地铁里都有指示牌倒是挺好找的，很快就顺着指示牌走到了菜市场。 只是刚到门口几位阿姨就被眼前的场景弄的一惊。 “哎呦喂，今天这里是鸡蛋大甩卖啊？怎么那么多人？” “不知道啊，这菜市场那么出名吗？” “我咋感觉全jb区的都跑这来买菜了？” 也难怪几个阿姨震惊，实在是这个小小的菜市场承受了它这个体量不该承受的人数。 在雾都几乎很少能看到买个菜都需要排队的！ 不过来的人多那就说明菜好啊，几个阿姨对视一眼，谁都没有走的意思，直接走进了队伍里去排队。 今天来卖菜的这些爷爷嬢嬢算是高兴坏了。 这什么时候见过这种阵仗啊？ 那句话怎么说来着？摩肩擦踵！ 你瞅瞅这菜市场里的人，简直比超市清仓大甩卖还人多嘿。 江爷爷兴高采烈的把自己新挖的竹笋拿出来，分了一小堆到筐里后才开始卖。 他这竹笋新鲜个头又大，价格还实惠，买菜的人都想买几个回家做菜。 也就半个多小时，堆成一座小山包一样的竹笋就卖了个精光，江大爷高兴的嘴都合不拢了。 没买到竹笋的大姐还不肯走，指着江大爷那一小堆竹笋问道：“大爷，您那筐里不还有一小堆呢吗？你把那些卖给我一点呗？你这里的竹笋比超市里的还新鲜，我买回去炖个汤。” 江爷爷充满歉意的说道：“对不住对不住啊，这些有人订下了不能卖，要不明天你再过来吧？我提前给你留点。” 大姐道：“我真想买，要不我加点钱呢？” 大爷连连摆手：“不行不行，不是钱的事，真是有人提前订好了，咱不能说话不算话是不？对不住实在是对不住。” 不光他这里，这些爷爷嬢嬢的菜今天格外抢手，这个两斤那个三斤的，很快就被抢购一空。 要不是这些老人都单独给王凡留出来了一堆，那王凡今天怕是要去其他菜市场进货了。 王凡今天来的不算特别早，他跑去别的市场买了点调料，等他到的时候就惊讶的发现，这些爷爷嬢嬢竟然围坐在一起，惬意的有说有笑。 看到王凡来了江爷爷瞬间眼前一亮，连忙起身说道：“你个小后生再不来我们今天的菜就卖光了哈哈哈。” 王凡朝旁边的菜摊扫了一眼，果然都已经空空如也，只有几个摆的比较明显的背篓里，依稀还能看见一些蔬菜。 “今天买菜的人特别多吗？您直接都卖掉不就好了？不用专门给我留的。” 江爷爷嘿嘿一笑：“不给你留哪好意思吃你的饭？昨天那个饭太好吃了，我老头子一晚上都还在回味那个味道呢哈哈哈。” 王凡也笑道：“行行，我这刚才买调料去了，一会儿就做，今天爷爷奶奶们都敞开了吃，昨天咱们本地的娃提前把你们的饭费给结了，还说咱们本地的爷爷嬢嬢他们自己请。” 听到王凡的话老人们脸上也多了一分感动，有几位子女常年不在身边的，甚至已经忍不住抹起了眼泪。 王凡继续说道：“我刚才用那些钱给各位爷爷嬢嬢买了保温桶，中午吃完饭就带一些回去，晚上饿了直接吃，以后再出来卖菜也可以带一些饭菜，起码吃口热乎的。” 江爷爷一双干枯的大手拍在王凡手臂上，以两人的身高差他想拍王凡肩膀着实有些困难。 “谁要是有你这么个大孙子，天天都得睡不好觉，待着待着就得笑醒了。” 江爷爷的说法虽然有些开玩笑，但说出来的却都是真心话，别看王凡做的都是一些琐事小事，这些东西就算是亲孙子都不见得能想到，想到了也不见得会去做。 这么多老人里面难道就没有亲孙子在身边的？ 大有人在！ 可以前有几个能吃口热乎饭？喝口热乎水？ 王凡道：“没您说的那么邪乎，我这也是借献佛，都是咱们雾都孩子孝敬您们这些老人的。过一会估计就会送过来，洗菜的时候顺便把保温桶也洗洗，今天就往回带一些。另外今天的菜我不打折收了啊，再打折我怕有人说我欺负老人乱压价。” 江爷爷气道：“那不行，说好的八折就八折，是我们非要卖，我看谁敢乱嚼舌根！” …… 昨天有人点菜，王凡看到有合适的就准备做。干锅土豆片、干锅菜、竹笋炒肉、辣子鸡丁、排骨炖豆角再加上新的泡萝卜，就是今天的菜品。 排骨炖豆角是最费时间的，肯定要第一个安排。 一般东北做这道菜豆角会用豆角或者宽豆角，但是爷爷奶奶卖的是四季豆，王凡也就只能用四季豆来做。 四季豆口感其实也很好，唯一的问题就是不熟的话这个东西有毒，吃了容易腹泻。 但是对付豆角王凡有的是办法，自然不会让这种事情发生。 打开炉火架上铁锅，王凡扔了几大把椒到锅里小火烘焙，很快一股干香的椒味就传了出来。 雾都人本就喜欢麻辣的味道，这股椒的香气可谓对味儿，爷爷嬢嬢的馋虫一下子就被钓了出来。 东北老厨子做排骨炖豆角向来是不用什么五香粉十三香的，就一把椒烘焙以后碾成面，那比什么调料都要好使。 碾好椒面，所有的准备工作就基本完成，王凡也正式开始今天的制作。 排骨炖豆角，虽然说是炖豆角，但这个豆角却不是等排骨炖的差不多了以后才放，那样的豆角不仅香味差口感差，还非常容易煮不熟。 锅里倒了油，油温七八成热以后王凡直接就把洗好的四季豆倒了进去。 锅里的油比平时炒菜用的要多很多，这样做就是为了把豆角炒香炒透。 “呲啦……” 豆角挂着水珠，进了油锅不可避免的要溅油，油爆声也不停的响起。 但这个东西对老师傅来说就是小场面，根本没在怕的，不仅不盖盖子，还拿出铁勺不停的翻炒。 嫩绿色的四季豆很快就在油温的作用下变成了翠绿色，有一些甚至还略微的带上了一点虎皮色。 王凡正准备端起大锅，一个粗犷的声音就在耳边响起：“哈哈哈我就知道是你，是要把豆角控油了吗？来我帮你。” 光听声音王凡就知道是刚哥来了：“刚哥这么巧？” 刚哥一手抓住铁锅的耳朵，帮着王凡把铁锅提起来，一边笑着说道：“可不巧吗？我两次下早班失败都跟你有关，再这么下去我这个系列就不用拍了。” 两人合力将豆角倒到一旁的漏盆里，王凡一边刷锅一边回应道：“以前那个就算了，虽然不知道后面发生了什么，但是这个锅我可不背，我啥都没做。” “我不杀伯仁，伯仁却因我而死啊，我本来想给这些大爷大妈下早班的，他们非说要留着卖给你，加价买都不行，你可真厉害。” 王凡哈哈一笑：“这叫真心换真心。” 江爷爷听他俩说的有趣，也忍不住笑道：“没错，就是真心换真心，小后生对我们这些老骨头的好，就算是瞎子都看的出来，我们自然不能卖给你。” 有了刚哥的加入不仅气氛变的更生动，王凡的效率也提升不少。 毕竟刚哥是个又有力量还会做饭的人，这种好帮厨很难找到。 锅里给宽油，按照一斤排骨一个大料的比例，把大料放进了油锅，等到大料变色才把葱姜片放进锅里。 姜的香味一出来，刚哥就在王凡的示意下将泡好血水的排骨倒进了锅里。 本身王凡做排骨就不喜欢焯水，炖菜里面的排骨和肉就更不能焯水了，不仅香味少一半，还会又柴又硬。 泡干净血水直接煸炒，不仅排骨不会柴，肉香味也要更加浓郁的多。 那股油香味是不管放什么调料都模拟不出来的。 等到排骨全部煸炒透，王凡就将刚才的椒面倒进了锅里继续翻炒。 刚哥看的那叫一个仔细，就差掏出手机直接录像了。 他本身也会给学校里的学员做好吃的，跟王老板偷师的美食肯定会让那些学员无比满意。 看到这个椒面刚哥有些疑惑：“王老弟，这个椒面是非放不可吗？五香粉十三香啥的能不能代替？” 王凡摇摇头：“这一锅肉的灵魂就是这点椒面，绝对是必不可少的。” 福建老酒搞里头，一勺酱油搞里头，酱油的香味一出来，开水紧接着搞里头。 开水沸腾后，那层椒面就飘了起来，王凡直接连椒面和不多的血沫捞出去，之后就盖上了盖子。 “这样就可以先放着了，先炖半个小时再调味。” 跟刚哥说了一句，王凡就从水盆里把土豆捞了出来。 土豆这个小东西非常高产，一亩地要是不产个5000来公斤都算是没长好。 卖给王凡的都是黄心土豆，这种土豆熟了以后会更加软糯，也更加的容易吸收调料入味，比白心土豆更适合做干锅。 他也不知道自己的菜谱算不算川渝经典，他就按照自己对雾都江湖菜的理解来做。 洗净的土豆已经被爷爷们削好皮，那皮削的真的是一点回收价值都没有，薄薄的一层皮几乎一点多余的土豆肉都没带下去。 王凡将土豆摆好，十字刀法将土豆切成4块长条，再并排摆好切成4毫米的薄片。 土豆全部切好的时候，锅内的水正好烧开，放进去焯水，颜色刚刚变深就捞了出来。 颠一颠颠掉多余的水分，放到大盆里面加上土豆淀粉，原汤化原食的给土豆来上一层薄薄的粉。 淀粉不是很厚，基本上还都能看到土豆片原有的颜色，但这已经足够。 另一个锅的油已升温，一大锅油他可不怕浪费，炸完土豆就直接用来炒菜即可，基本不会剩下什么。 “滋啦、滋啦……” 土豆片被王凡抖的很散，有粘连的还会被他手动分开后，才会放到油锅里，甭管这两片土豆是不是爱的死去活来，都逃不过王凡的棒打鸳鸯，毕竟近亲禁止结婚，都是一块地里出来的，肯定出不了三服。 金黄色的土豆片很快就在大锅的油上面飘了一层，王凡将熟的捞出来放到一边，继续把新的土豆片放进去，直到最后一个土豆片炸熟。 另起一锅放底油，五肉放进去煸炒。 等到五肉煸炒出油后，王凡把五肉推到了锅壁上，油脂顺着锅壁流到锅底，王凡就把葱姜蒜放到了锅底的油里。 刚哥在一旁看的哈哈直乐：“王老弟你这个办法真是懒人福音，我又学到了新的知识。” (本章完) 第564章 炫技之作，歌乐山辣子鸡 第564章 -炫技之作，歌乐山辣子鸡 “哎呦，这肉香味可真浓。” “谁说不是呢？我闻着我都感觉饿了。” “这得放了多少香精啊？” “不会吧？我闻着就是肉香味，就像是咱们小时候家里炖肉的那种味道。” “你这么一说我觉得也像，这味道可太怀念了。” 那些准备给自己孩子买饭的阿姨，此刻闻到排骨炖豆角那浓郁鲜香的味道，就忍不住开始评论起来。 美食好不好吃，在气味上是基本都会给出反馈的，尤其是炖肉，肉好不好那股肉味儿一飘出来，基本上就无所遁形。 那种需要用极多调料来掩盖肉味的，不用想都知道肯定不是什么好肉，最起码不会是新鲜肉。 王凡用的排骨就是菜市场里卖的普通新鲜排骨，但是烘焙出来的椒面，却是把这个肉的肉香味带到了一个全新的高度。 椒、大料，两种气味穿透力极强的调料加持，让排骨的肉味也变得攻击性十足。 直接范围秒杀了附近的爷爷嬢嬢，和刚逛完街回来的阿姨。 王凡闻了闻味道，在锅里放了盐后就把豆角重新倒回锅里，油汪汪的翠绿四季豆，在肉上面扑了一层，这个时候肉香味已经出来，四季豆放进去炖煮就会吸收浓郁的肉香味，最后炖出来的时候会比肉都好吃。 豆角倒进锅里后王凡就没再盖锅盖，本身是炖豆角，如果盖上盖就叫焖豆角了，不仅口味会变，豆角也会发黄。 “啪啪啪……” 一个个白白净净肥嘟嘟的大蒜，被王凡无情的拍碎，拍碎以后就在案板上放着也不管，另一个锅里炒了一些色倒进锅里，一番搅拌后颜色变得有些红润起来。 铁勺在锅中一舀后放到豆角上一翻，略带红润的汤汁流下，落到豆角上后又流回锅里，但有些粘稠的汤汁依旧挂在豆角上一些。 看到这个效果，王凡拿起案板，将案板上的大蒜全部扫到锅里，接着一边轻微晃动大号铁锅，一边轻柔的翻搅锅里的排骨和豆角。 时间不长，蒜香味开始出来后，王凡直接就关了火，拿过保温桶就将锅里的肉和豆角一股脑的倒了进去。 有些菜必须趁热吃，但有些菜稍微放一放，不仅会更加入味，口感也会变得更好，排骨炖豆角就属于这一款。 刷干净锅又开始炒干锅菜，另一个口锅里的葱蒜已经爆香，王凡将锅壁上的五肉重新推回锅底，略带金色的五肉和微微焦边的葱蒜重新融合，互相交流着彼此的气味。 关小火，一大勺红色泡椒酱进到锅里的一瞬间，王凡就又改成了大火。 艳红色的泡椒酱几乎是在一刹那就将锅里的所有食材，全部染成了艳红色，那股浓浓的肉香味也夹杂上了泡椒的香气。 这也算是一波未平一波又起，炖排骨的香味还萦绕不散呢，这泡椒酱炒五肉的香味又加入战局。 一套组合拳下来打的周围的人已经完全没有说话的兴致。 一边眼睛死死盯着锅里的美食，一边不停吞咽口水的动作，就是对一个厨师厨艺的终极肯定。 这远比嘴上什么“绝了绝了”“太绝了”“太好吃了”要来的真实。 一盆芹菜倒进锅，接着美人椒、小米辣、火腿肠、青蒜一炒，调味后加一勺高汤一气呵成。 端起锅，把炒好的底料分一半到另一口锅后，往那口锅里放上菜，这口锅里倒回土豆，干锅菜和干锅土豆片就直接两锅两出。 另一口锅本身就已经热好了锅，底料和菜一道进去直接翻炒一下后就往里淋了一些酱油。 再翻炒一番再淋入一点酱油，直到淋了三次，让每一颗小菜都均匀的吃饱了酱油的香味。 土豆片本身已经炸熟，下了锅简单翻炒，再挖一大勺王凡提前调配好的干料进锅里，最后一大把青蒜，再淋点生抽抖散炒匀，这锅干锅土豆片就直接出锅。 干锅菜也没过多久，在菜将软未软还略带脆口的时候，王凡就果断关火装桶，原本空空如也的保温桶，一下子就装满了三个菜，效率可谓非常之高。 刚哥也没闲着，已经刷好了锅，那大肌肉块子往那一顿开始刷锅，看上去非常的有意思。 王凡准备做辣子鸡。 雾都江湖菜的代表作之一，歌乐山辣子鸡。 这道菜没有千年历史也没有百年历史，说法比较多的是86年左右出现的，但这不妨碍它凭着独特的味道和浓郁的香味风靡全国。 在巧妙的运用了火候和油温后，将辣椒、椒的香、味发挥到极致，配合仔鸡公肉嫩肥油少的特点，引爆人们的味蕾。 鸡肉是鸡肉店老板现剁的，全都剁成2厘米左右的小块，新鲜的鸡块还能看见鲜红色的血水。 辣椒有三种，湖南的干小米辣提供辣味，雾都石柱红增加香辣味，内黄新一代提供颜色和香味，三种辣椒按照1比2比3的比例已经提前调配好，而且辣椒皮里的辣椒籽也已经提前去掉。 椒是大红袍椒，麻味更重香味更久，在高油温下也不容易发焦。 东西准备好，王凡就开始制作。 与西方那种可以一边听交响乐一边从容优雅的制作不同，雾都江湖菜讲究的是个性、豪爽、不修边幅、大气恢弘的，无论是菜还是制作过程，要的从来都不是优雅。 宽油，葱姜香料爆香，王凡默默的戴上口罩和护目镜后，就把几乎装满半口锅的辣椒下到了锅里。 六成热的油温会让辣椒变得酥脆，却又不会变糊，在油温的作用下三种辣椒也开始尽情释放自己的辣椒素。 选一种最能击穿雾都人味蕾的食材，那肯定是非辣椒莫属，那股浓郁、炽热、辛辣又浓香无比的辣味，让周围的每一个雾都人都陶醉而贪婪的深深吸气。 “咳咳咳……” 外地人看热闹的，除了那极个别省份城市的人，有几个能受得了这个阵仗？直接被辣椒的辣味呛的咳嗽不已，逃也似的就跑出了菜市场。 别说他们，就王凡戴着n95口罩和护目镜都有点顶不住这个辣味，那些不经常吃辣的又怎么顶？ 当地人却完全不受影响，反而深深的陶醉在这股浓郁的辣椒香味中无法自拔。“这个香味真正啊，这个辣子鸡绝对够味！我喜欢。” “正宗，绝对正宗歌乐山辣子鸡，那辣椒一看就不是一个品种，现在小店里可是很难吃到这么讲究的菜。” “难怪家里孩子非要我过来买份饭带回去，这水平光闻味道就知道不一般。” “我昨天中午给我闺女带的就是他做的饭，好家伙，原本小透明的她一下就成了班里的红人，都抢着要跟她换东西吃，给我闺女高兴坏了，今天我还得给她带一份。” “哦baby，这个香味让我的口水泛滥成灾，似乎下一秒就会决堤。” “兄弟我要不是已经看见你嘴角的哈喇子了，我就信了你说的话。” 太香了！ 炒辣椒对油温的要求极高，低于150度不行，辣椒的香味没办法全部释放，高于160度也不行，那样辣椒就不可避免的会带上一丝糊味。 三种辣椒在王凡高超的控火控温技术下，将自身的一切都展露无遗。 那股浓而纯粹的香味不夹杂任何多余的味道，简直诱惑勾人到了骨子里。 尤其是对雾都人这种从小吃辣的人来说，那就是直击dna的诱惑。 此时锅里的辣椒已经全部变成棕红色，王凡端起装鸡肉的盆子就倒进了锅里，接着一刻不停的开始翻炒，手底下还时不时的控制火候的高低。 鸡肉对油温的要求同样很高，油温低了鸡肉会变得绵软，油温高了辣椒又受影响，平衡鸡肉入锅那瞬间的油温，是影响这道菜最终成菜的关键一手。 但这已经属于内行中的内行才能看出来的门道，不到达金字塔塔尖的师傅，根本就看不出来王凡这一步的惊艳，就更说这些普通人了。 但是惊艳一步做出来可不是毫无意义的，就这完美的火候，造就出的就是那股浓郁到让人无法自拔的肉香味。 那股浓郁至极的香味一释放，就已经把所有人的注意力牵到了锅里。 “我滴个乖乖，这才刚开始炒就那么香了吗？” “我从来没有过这种感觉，我觉得今天我要是吃不上这一口辣子鸡我得死在这。” “这就是最强野外美食boss的实力吗？这得有好几层楼那么高。” “放屁，这至少有阴条岭那么高！这道菜雾都所有大大小小的菜馆，有一家算一家，我基本上都吃过，从来没有一次能给我这么惊艳的感觉。他用的还就是普通的鸡肉！不是那种本身就很香的跑山鸡，他这是把火候把技法玩到了极致！重点是吃这么一道菜竟然才15块钱……” “不行，受不了，妈妈问我为什么45度角抬头看着天板，我只能说不仰头待着口水一定会流出来。” 王凡看到锅里的鸡肉块基本全部变白，肉块也已经微微缩水后，就将大红袍椒倒进了锅里。 椒不能长时间在油里加热，否则很容易发苦，油锅里也不能加盐，容易焦化，调味和底味基本上都是靠着酱油。 用抹布包住铁锅上的一角开始缓慢颠锅，铁勺轻柔翻拌，一勺酱油进锅后，王凡用力一颠，手中铁勺顺势一推，锅内的所有食材瞬间划出一道红艳美丽的弧线。 这番操作把一旁的刚哥都给看惊了。 颠勺不是没见过，可这么大的锅这么多的食材还颠锅那是真的从来没看见过！重点是还颠的那么好！ 知道王老弟身体力量不错，但没想到竟然能那么好。 锅内的辣椒、椒、鸡肉块混合到一起，按照一个奇妙的律动翻动，暗红色的油脂一直追在食材的屁股后面，最后也会乖乖落回锅里。 酱油的香气被高高的油温激发出来，又被这一番操作全部打进鸡肉里。 内行看门道会吃惊，但外行看热闹可就会提供情绪价值了。 “666，我感觉这一锅食材比我多重，这是不是意味着王老板可以把我颠在手上玩？” “王老板这番操作我一定要打82分，剩下的18分以666的形式给你，不怕你骄傲。” “我要有这水平我天天到广场上去颠勺。” “这应该是王老板第一次展示自己的颠勺功力吧？好家伙这弧线比彩虹都带劲。” “太魔幻了，感觉跟动画片一样，这真是现实里能展现出来的动作？” 王凡倒是没有刻意的炫技，一切技术都是为了呈现完美菜品而服务的，他这样做完全就是因为必须这样做。 颠勺的目的是让菜品受热均匀、调味均匀，同时也能保证食材的完整性，辣椒经过高温油炸后是非常脆的，用铁勺翻拌很容易全部打碎，这一番颠勺可以尽可能的保留辣椒的完整性。 颠勺无外乎前推、上抛、后扯，学会不难，但要练到根据不同食材，不同做法达到不同效果，却也需要狠狠的下一番苦功。 在闻到浓郁的香味达到一个极致后，王凡果断的关了火，这次的菜没有放进保温桶，而是直接倒在了铁盘上。 一把味精均匀的洒落，在接触到辣椒和鸡块后，就被黏在了上面，看上去像是挂了几粒霜雪。 最后一把葱一撒，这锅正宗歌乐山辣子鸡也正式完成。 最后一道竹笋炒肉就要简单的多，大火爆炒不到一分钟就完事，但周围的人根本就没注意王凡后面的动作，他们所有注意力都还在辣子鸡上。 棕褐色的辣椒，犹如燃烧的火焰，如同绝大多数雾都人一样热情奔放，散发着浓郁的香气。 金黄色缩成小小一块的鸡块，外酥里嫩、色泽金黄，就像是隐藏在辣椒中的宝藏，也像是在与食客们玩捉迷藏的游戏。 视觉上诱惑拉满的同时，还不停的释放着那股浓郁的焦香气。 椒、辣椒、鸡肉的香味，不要钱一样的包围了所有人，还直冲所有人的天灵盖。 真·8d环绕立体诱惑，与雾都这座8d魔幻城市相得益彰。 (本章完) 第565章 我为防空洞菜市场代言？ 第565章 -我为防空洞菜市场代言？ “爷爷嬢嬢，准备开饭了。” 雾都这边年龄大些的女性都比较喜欢被叫嬢嬢，显得亲切、热情，王凡适应了一下后也就入乡随俗的改了口。 王凡刚刚那满世界飘香的辣子鸡早就让老人们口水长流，人老了味觉退化，就喜欢吃这种重麻重辣重味道的刺激刺激味蕾。 就在老人开始排队的时候王凡却立了个规矩：“爷爷嬢嬢咱们有言在先啊，辣子鸡只能盛一勺，不是怕你们吃，而是这道菜实在是太辣，吃多了对肠胃负担太重，其他几道菜也很好吃，多吃些排骨。” 爷爷嬢嬢们虽然有些不情不愿，但在万般留恋的看了一眼辣子鸡后，还是果断接受了王凡的规矩。 没有人怀疑王凡说的话，都是整天跑菜市场的，这种鸡肉肯定是没有排骨贵的，真要是想着节约成本，那肯定是限量排骨。 这纯粹就是人家幺娃的一片好心，可不能当那老不讲理的让人家好孩子寒了心。 老人们队伍排的有条不紊，好奇的阿姨也开始在老人家们身后排队，如果之前还疑惑自家孩子为啥非要吃这个年轻人做的饭，在那道辣子鸡的香味出来时，所有的疑惑也都迎来了最终答案。 江爷爷很是新鲜的拎着自己的保温桶，虽然就是最普通的保温桶，却也着实让他喜欢的不行，今天中午就准备用这个保温桶吃饭。 王凡把其他菜给他盛到了保温桶里，辣子鸡却是单独的放在一次性饭盒里，这个菜不能跟汤汤水水的混在一起，要不然非常的影响口感。 爷爷嬢嬢的饭都是王凡亲自给盛的，这些老人自己盛的话总是把边角料挑走，盛的量也不大。 “吃不了，吃不了那么多，你个幺娃给我盛那么多是真想把摇裤都亏掉呦！” 王凡笑道：“还亏？昨天我都赚疯了，您就踏实的能吃多少吃多少，别以为我不知道您之前带了多少干粮。这也就比您之前带的干粮多一些。” 江大爷无语的指着王凡，嘴唇哆嗦着也说不出来话，主要是他也不知道自己还能说啥。 王凡看出了他的心情认真道：“您呐就踏实的吃，还是那句话，没有您这一辈当年的舍生忘死，哪有我们现在的太平盛世？晚辈孝敬您点吃的聊表心意而已。” 江大爷乐的眼睛都眯成了一条缝，炫耀式的举着自己的保温桶转身找地方坐。 其他人也笑呵呵的跟他打哈哈，只觉得从来都没有这么放松过。 老人们凑到一起开始享用自己的午餐，醇厚香浓的味道，让他们几乎忘记了凌晨两点就起床的疲劳吗，话说昨天应该是这么些年睡觉最早的一天吧？ 想着想着就从辣椒椒堆里翻出来一个金黄色的鸡块，迅速的放进了嘴里。 好香啊！ 小小的鸡丁入口，浓郁的辣椒椒香气，还有一股独特的鲜味就充满口腔。 紧接着味蕾处一股又麻又辣的味道就开始冲击味蕾。 辣是真的辣，但辣而不燥，麻也是真的麻，却麻而不苦，所剩不多的牙齿一嚼，紧实的表皮下肉质竟然还很是软嫩，紧而不柴四个字也发挥的淋漓尽致。 吃完一口鸡丁，江爷爷忍不住张嘴吐了一口气。 “嘶……带劲！” 舌头有些火辣，又有种触电般的麻味，再加上那股极致的肉香和酱油、味精的鲜香，江爷爷觉得自己对这道菜已经没有任何多余的要求。 低头看向餐盒，油汪汪的辣椒鲜红鲜红的，没有一个发黑，这在他以往吃大席的时候，都是没有碰到过的。 忍不住夹起一个辣椒放进嘴里。 “咔滋……” 炸透的辣椒变得非常脆爽，一口下去就将其咬碎，浓郁的辣椒鲜香气味伴随着辛辣的口感，让所有味蕾都臣服在了这极致的火控技术下。 “我滴老天爷呦，我还是第一次知道辣子鸡里的辣椒都能那么好吃。” “江大爷也吃啦？我也刚吃了一口，好家伙，又脆又香，简直比鸡丁都好吃。” “可不是，辣椒里面还有鸡油的香味，咬一口还有点汁水出来，这要是再准备2两小酒，那这小日子可就过的太滋润了。” “也不知道这幺娃怎么做的，我这两颗老牙竟然也嚼的动这个鸡肉，我都忘了已经有多久没有吃的这么爽过了。” “江湖菜就得这样才够江湖，简洁、豪放、地道。” …… 爷爷嬢嬢排完队后就轮到了阿姨方队。 对于王凡15块钱任吃的价格，阿姨们表示极为震惊。对于70岁以上老人免费吃的做派，阿姨们表示极为感动。 这一感动就想多付钱。 但是鸡贼的王凡已经做好了二维码放在那里，固定收费15块钱，谁也别想多付。 但是智者千虑必有一失，即便是他已经做到了如此地步，也最终还是忽略了一件事。 那就是这些阿姨出门买菜，是会带现金在身上的！ 然后王凡就无奈的发现，这些阿姨走了以后，摊位上多了一堆红红绿绿的软妹币。 刚哥这个老六也背刺了王凡，打完饭走的时候放了1000块钱在桌子上，鬼知道现在谁还带那么多现金在身上。 就在王凡无奈又感动的时候，摊位前的一个人却是引起了王凡的注意。 倒不是这个人长得有多俊美，更不是他长得有多丑，而是因为他身上穿着一身行政夹克。 这种略显正式和稳重的衣服，除了特定群体是很少有人会穿的。 那人对着王凡一笑，伸手递出了自己的名片后自我介绍道：“王先生您好，我是雾都市场规划的，部的，我叫荆川，冒昧打扰，希望不会引起王先生的反感。” 王凡点头接过名片，看到上面职位的时候，眉头忍不住挑了一下，这位来头不小啊！ “您找我有什么事？” 总不能是来查自己非法经营的吧？系统可没在这个上面失手过。荆川笑道：“其实我是代表雾都对您有一事相求，只是您现在看起来很忙，这样，您先帮我打一份饭，我在一边等着，等您有空的时候咱们再详聊，您看如何？” 王凡看了他一眼没有拒绝：“那行，不过我估计要两点左右的时候才会有空，您可以到时候再来。” 跟有关部门打交道王凡也不是一次两次了，说实话他对这个群体的印象还挺好的。 起码他接触到的都是愿意给老百姓做事的，不是那些尸位素餐之辈。 荆川一样来了一点，端着自己的盒饭去找了江大爷他们，看他们聊的热火朝天的样子，就知道也都是老熟人了。 王凡也没有去想这个人的用意，先把眼前的事情做好，其他的事情一会自然会知道。 江爷爷看到荆川很意外，连忙站起身说道：“荆领导，您怎么过来了？” 看他刚才跟王凡说了会话，心里却是忍不住“咯噔”了一下。 这不会是来找那小后生的麻烦的吧？ 这个大领导可是专管这个的。 “荆领导是来找那小后生的？他是犯了什么事了吗？他可是个好娃子，您可不能……” 荆川哭笑不得的摆摆手，连忙打断神情焦急的江爷爷说道：“江大叔说了多少次别那么客气，他是您幺娃我就不是了？而且我也不是来找他麻烦的，是有件事想请他帮忙。” 江爷爷听到这话才松了一口气：“这可是不可多得的好娃子，你们要是欺负他，我们这些老骨头可是要跟你们拼命的。” 荆川连连摇头：“怎么可能？这可是一尊大神，请都不一定请的来呢，谁敢欺负他？” 江爷爷有些诧异道：“真的假的？我看他挺和气的呀？还很有孝心。” 荆川示意江爷爷坐下说，他自己也坐了下去，就跟村里边吃边聊的乡亲一样：“您不上网不知道他很正常，这位王先生可是网上的大红人，他这到了哪都能直接拉动当地旅游业的发展，我这次找他，主要是因为咱们那个防空洞菜市场的事情。” 江爷爷先是诧异的看了一眼王凡，想不到这个和和气气的小后生有那么大的能量。 接着听到防空洞菜市场，就更加感动：“把这个菜市场让我们用，还只交个卫生管理费，我们就已经很知足了，我们这些老骨头还让你们费心……” 荆川正色道：“没有您们这些老骨头撑过了那些最黑暗的岁月，哪有我们现在的静好时光？这些都是我们应该做的。” 雾都市政对于这些农村老人，那真的是非常优待的。 规划了方便老人们卖菜的市场不说，还专门开通了背篓专线，为了进一步让老人们赚的更多，还专门规划了一个防空洞菜市场。 这里由他们政务部门和当地的爱心企业共同管理，连卫生管理费都直接取消，老人们来这里卖菜没有任何的消费。而且防空洞冬暖夏凉，也远比这种市场适合这些老人。 但是唯一的问题就是那个防空洞位置有些远，而且以前不在商业区，附近没有稳定的购买人群。 如果贸然搬过去，就怕这些老人的菜没有人买，那就有违初衷了，如何把这个防空洞菜市场的人气拉起来，就成了他们市场规划部门的一块心病。 原本他们是想着每周先试用一天，等人气起来以后再逐渐增加到3天，5天，但王凡的出现打破了这个规划。 听到王凡来了的时候，荆川那感觉真的就像是大夏天的喝了一瓶冰镇啤酒。 瞌睡了有人送枕头也不外如此。 不过他没有第一时间联系王凡，毕竟网上的消息真真假假，他需要观察几天，确定这个王凡是不是真的适合这个城市。 让王凡参与这件事，虽然说是借助王凡的名气，但这件事一旦做成，就相当于王凡这个人有了雾都的官方背书，对他个人价值提升是难以估量的，所以他必须要确定王凡的真实为人，到底适不适合合作。 可以说王凡进了雾都开始，他做的事都在荆川的眼皮底下。 对于王凡这个人他也自认有了足够的认知，今天虽然是第一次接触，但人的第一印象往往才是最重要的，他认定王凡就是那个适合合作的人。 为人正直善良，形象阳光俊朗，网络形象同样非常的正派，还有大官媒背书，再加上那身后巨大的粉丝团流量，如果把他请来给防空洞菜市场站台，很可能这个菜市场就可以自己投入使用。 现在的问题就是这个年轻人愿不愿意合作了。 不过…… 品了品嘴里的饭菜，荆川也不得不感叹有时候这网上的消息也不能全信。 这哪里是好吃啊，这简直忒好吃了呀！ 你们都到网上说话了，就不能把话说的大气一些？ 看了你们的评论我以为他做的饭菜能打10分，结果真吃到了就发现这完全能打100分，根本不怕他骄傲。 还五星级酒店的水平，五星级酒店的饭菜要是有这水平，早就成了当地地标了，机关食堂和招待所的饭菜都毫无可比性！ …… 今天没有人打扰王若涵吃饭看视频了。 大家都买的一样的，自己安静的蹲在工位里享受就好。 整个办公室现在都是辣子鸡那霸道的香辣味，排骨炖豆角的香气比起来都有些相形见绌。 以往的话她最期待的肯定也是这道雾都江湖菜的代表作之一，但今天她却对排骨炖豆角情有独钟。 无他，她最喜欢的综艺节目里，竟然也在炖排骨炖豆角！ 你就说这巧不巧合吧？ 看着黄老师往炖着排骨的锅里放生豆角，她就津津有味的吃了一口自己饭盒里的豆角。 煸炒过的四季豆外皮有些韧性，即便是炖煮过后也依旧保留了一定的口感。 咬破那一层薄薄的外皮，蕴满排骨香味和自身清甜的豆角肉，就让人忍不住想要呻吟出声。 豆角已经炖的极为软烂，挂着肉汁的豆角放到米饭上，连豆角带肉汁带莹白米粒一起扒拉到嘴里，难怪何老师能吃的那么香，这简直好吃到爆啊！ 再吃一口软嫩入味，香味十足的排骨，好家伙，简直感觉人生达到了巅峰。 咦？ 吃着吃着王若涵就感觉不对味了，怎么视频里这还吃出来食物中毒了？ (本章完) 第566章 防空洞菜市场，周六试运营 第566章 -防空洞菜市场，周六试运营 稀泞是东北菜的一大特点，排骨炖豆角就是一大代表。 厉害的厨师做这道菜在稀泞的同时，还能营造出不勾芡但汤汁浓稠的效果，这就需要很好的火候掌控能力。 浓缩的都是精华，那粘在排骨和豆角上的汤汁，就是精华中的精华。 无比纯粹的肉汤在浓缩后，牢牢的挂在每一块排骨和每一根豆角上，入口的时候那股润润的感觉，不是真正吃到很难想象究竟有多美味。 挂在外面的汤汁，再加上咀嚼的时候从肉里面挤出来的肉汁融合，再配上一碗喷香的大米饭，灵魂出窍！ 王若涵怎么也无法想象，这么好吃的东西是怎么能把人吃的食物中毒的？ 忽然想到网络上的一些评价，她的心里也不由升起一个疑问。 也许，其实，大概，可能……那黄老师，真没那么会做饭？ 最主要的是他们吃的时候，展现在镜头里的跟王老板做出来的这份，卖相差距实在是有些远。 眼前这一份真的是光看一眼就忍不住要流口水，手机视频里的那个怎么看都没什么食欲。 王若涵是个较真的人，她现在就非常的希望王老板可以去一趟这个节目，然后现场点评一下黄老师的厨艺究竟怎么样！ 舔舔嘴唇上的油脂，王若涵嘿嘿一笑，直接在节目后台留言道：“强烈建议节目组邀请王老板去一次，王老板的流量非常大，而且形象良好，他的情况也很符合咱们节目组的宗旨，邀请他做一期收视率一定会爆炸的！” 留言完了以后还把之前拍的王凡美食照挂了上去。 发完以后她也没再管，而是一脸享受的吃起了饭盒里的其他菜品。 王老板出品必属精品，别看排骨炖豆角和辣子鸡非常抢眼，干锅土豆片、干锅菜以及竹笋炒肉也根本不遑多让。 干锅土豆片那金黄金黄的色泽就足以让人眼前一亮。 土豆片切得薄厚均匀，每一片都闪烁着诱人的光泽，仿佛被阳光亲吻过一般，嗯，土豆片上的泡椒碎片就是阳光种的草莓。 土豆片边缘微微卷曲，带着一丝焦香，散发着让人垂涎欲滴的香味。 夹起一片放进嘴里一咬，土豆片发出“咔嚓”的脆响，紧接着是软糯的内里，细腻而绵密，与酥脆的外皮形成鲜明对比。 王若涵的双眼眯成月牙，口感丰富，层次分明，单单这个口感就已经征服了自己的味蕾，就更别说那无敌的味道了！ 辣椒的辛辣、椒的麻香、大蒜的浓郁，以及各种调味料的巧妙搭配，使得每一口都充满了浓郁的味道。 同时土豆片本身还保留了一丝清甜，让整道菜都升华到了另一个高度。 干锅菜虽然说炒制方法一样，甚至底料都用的一样，但是两种蔬菜本身的不同，造就两份菜拥有不同的口感和口味。 脆脆的菜吃味极透，嚼在嘴里脆嫩鲜甜，真的就完全不输任何一道菜。 她这吃的爽，她那条留言却是已经开始发酵。 看这个节目的人不在少数，刷到她这条消息后都是眼前一亮纷纷点赞，短短时间就突破了1万赞，节目组想不看到都不行。 节目组是有专门的人看留言和反馈的，看到这条消息也颇为心动。 一来王老板的荧幕首秀足够有噱头，二来把王老板请来的话，自己岂不是也能尝尝这最强野外美食boss制作的美食了？ 至于娱乐圈最会做饭的人……呵呵。 人生如戏，全靠演技！ …… “您找我是有什么事情吗?” 下午两点，王凡终于忙活完了自己的事情，在把老人们的保温桶重新装满饭菜后，才终于想起来了还有一位行政夹克在等着自己。 在华夏西装这个东西的威慑力比行政夹克可差远了，穿着西装出门，人家第一反应就是卖保险的，加个领带变成房地产销售，里面再加个马甲，那一眼就觉得是酒吧里的酒保，穿着行政夹克，那高低都得是个科长起步。 荆川给王凡的第一印象很好，虽然位置很高，但看上去没有什么高架子。 荆川起身跟王凡握了握手笑道：“以前经常听说王老板的美食让人吃过一次就永远不会忘，这尝了尝还真是让人回味无穷。” “您过奖了。” 回了一句王凡就没再说话，而是看着荆川的眼睛等着他直入主题，他本来就不是喜欢寒暄的性子。 荆川也不在意，有本事的人大多性子都直这很正常，他也索性直接挑明了来意。 “这次找您就是希望可以借助您的影响力，把我们规划出来的防空洞菜市场激活，到时候石船镇这34户菜农就可以全部到那里去卖菜，不仅不收卫生管理费、摊位费，在天气过于炎热的时候，还可以在防空洞里装上电扇、空调，最主要的是流量带动起来后，这些老乡可以更快速的把菜卖完，也好有更多休息时间。” 王凡这下是真的彻底服了。 雾都这最具人情味的城市真不只是说说而已，他们是真的愿意去做这种关于民生的小事。 都说民生无小事，但真正去做的却没有几个，相比于给农村里的种菜老人规划菜市场，给城市修一个大公园，把路挖了修、修了挖才更容易出政绩，也更容易被上级看到。 有哪个领导没事了愿意去菜市场溜达？干出来不被看到就等于没干，这是很多人的人生信条。 荆川说完后也直视着王凡的眼睛，并伸出自己的右手郑重道：“我郑重的邀请王先生做这个代言人，希望您可以认真考虑一下。” 王凡摇摇头后露出笑容，伸出右手与荆川握在一起：“不用考虑了，我愿意。” 荆川兴奋的一巴掌拍在王凡的肩膀上：“就知道我没看错人！我替我们这34户菜农感谢王先生！” 王凡呲了呲牙，这领导兴奋的实在是有些过头，这一巴掌扇的肩膀火辣辣的：“主要还是咱们的政策好，我就顺手的事。” 荆川趁热打铁道：“我们预计本周六就试运营，不知道王先生时间上有没有问题？” “周六？” 王凡诧异的看了一眼荆川：“您真打算周六试运营？” “不行吗？不过好像确实听说您周六日不营业，那要不改成周一？”王凡呵呵一笑：“我周六没问题，我只是觉得如果真是周六试运营，那这34户爷爷嬢嬢的菜可能不够卖，您有些小看咱们雾都人的热心了。” 就王凡这几天接触下来，现在的年轻人真的是有很多热心肠，而且本身好奇心就重，自己到时候如果宣传一下，这些年轻人肯定会有一部分去凑热闹，到了地方也肯定不会空手而归，一人买一点这三十四户的菜农都能卖个干干净净。 “额……” 荆川有些语塞，三十四户菜农听起来不多，一人背上50斤可就有1700斤的菜，雾都这边买菜一般都是买一两天，也没有囤菜的习惯，平均买个3斤左右也就差不多了。 这么算下来至少要将近600多人才能买光，你说这么多菜会不够卖的？ 不过看着王凡那一脸肯定的表情，再联想一下这位恐怖的号召力，好像也不是没有可能？ 荆川皱眉思索了一下后就打定了主意：“行，我这就回去发动一下镇上其他村子的菜农，争取把整个防空洞的摊位都占满！” 王凡这个时候又给他扔了一颗定心丸：“您放心，如果两个小时没有把菜卖光，我负责兜底。” 荆川深深的看了一眼王凡后笑呵呵的说道：“用网上的话说，今天以后我也得成你脑残粉了。能力越大责任越大，这句话在您的身上得到了最好的诠释。” 这种级别的恭维话，让王凡听的浑身鸡皮疙瘩都起来了，这得多不要脸才能把这句话应承下来？ “您说话正常点，这种话我听了浑身难受，实在是受不起这么高的评价，行了您忙吧，我收拾收拾下班了。” 看着如同触电一般弹出去的王凡，荆川忍不住嘿嘿笑了起来。 年轻人就是脸皮薄，这才哪到哪啊就受不了了？ 王凡答应了荆川也就没再久留，回了单位第一时间就把宣传提上了日程。 同时各个部门和那些爱心企业也都要通知到位，得让他们知道钱都在哪里了。 回到房车洗个澡，舒舒服服的往床上一躺，双手背在脑后回想这几天的事情，王凡就感觉到了这里这几天是真的很充实。 雾都的风土人情在这几天是彻底领教了。 现在他也更加期待之后的四川之行，雾都都已经这样了，那被称为“少不入川、老不出蜀”的四川，又该生活的多么惬意？ …… 摆摊第三天。 今天来卖菜的爷爷嬢嬢们脸上的笑意格外耀眼，就连背篓和推车里面的菜，都显得更加新鲜了一些，显然他们是都已经知道了防空洞菜市场的消息。 每天卖菜一共也就赚个几十块钱，这不用付卫生管理费和摊位费，一下子又节省了很多开支。 尤其是江爷爷，高兴的今天都没带竹笋，而是带了一大桶的鳝鱼来卖。 一大桶金黄色的鳝鱼个个肥大，就是鲜活的在桶里卷来卷去的看着容易让人头大。 江爷爷笑眯眯的对王凡说道：“小后生，今天给你带了一桶硬货来，昨天有个哈批去村里包鱼塘，赔了个底掉不说，这藏在泥里的宝贝还根本看都不看，我都收了过来拿来卖。” 此时一个浑身肌肉疙瘩的壮汉脸色一僵，如果没有猜错的话，老大爷嘴里的那个憨批可能、大概、也许就是自己？ 天人交战一番，最终肌肉壮汉觉得今天这顿饭也不是非吃不可，如果当着王老弟的面社死，那可比一顿饭吃不上难受的多。 王凡没看见那个转身就走的身影，而是有些纠结的看着那一桶黄鳝。 这个小玩意可不便宜啊！ 用这个东西做菜那肯定要亏死的，而且这个量撑死也就五六十斤，是绝对不可能坚持到最后的。 他倒不是心疼钱，而是亏得多了系统那关过不去。 响油鳝糊不行，一勺子的成本就得四五十块，系统肯定不干。 爆炒鳝片、红烧马鞍桥、大蒜烧鳝鱼……这能想到的菜貌似都不行。 炖个汤？ 这个不错！ 想到这里王凡就眼前一亮，鳝鱼汤也是个不错的选择。 “行，这鳝鱼我要了，您算下账。” 江爷爷大气的一挥手：“送你了，都是我昨天回去自己抓的，还要什么钱？” 王凡连忙拒绝：“那怎么行？咱们就按照市场价结，不给钱是绝对不行的。” 江爷爷感激的握住王凡的手，粗糙的老茧却非常温软：“你为我们做了那么多，送一桶鳝鱼算什么？” 王凡当即就把手抽了出来，一副没得商量的嘴脸：“少套近乎啊江爷爷，一斤30块钱一毛钱都不能少。” 江爷爷顿时笑骂道：“臭小子，不知道的还以为我要买你的东西呢！” 家常鳝鱼汤、磁器口毛血旺、藕盒、芹菜炒粉条、尖椒鸡蛋、蒜蓉空心菜，5菜一汤，相信今天的菜品也不会让这些食客失望。 今天的菜也就藕盒和毛血旺比较麻烦一些，再有就是处理鳝鱼比较麻烦点，其他都不费事。 好在江爷爷对于处理鳝鱼很是擅长，鳝鱼去头开膛即可，连肉带骨切断，简单冲洗就可以直接用。 韭菜切断，生姜切丝，下山茶油后直接炒鳝鱼肉，肉香味一出姜丝一下，大火翻炒后生姜的香味也开始飘散。 一点料酒下锅，等到鳝鱼肉全部变色，王凡就将刚刚烧好的开水全部倒进了锅里。 大火再次烧烤，转成小火后就不再管它。 黄鳝这个东西身上大概率都有一些小可爱，高温是杀死这些小可爱不二的选择，长时间的炖煮别说黄鳝身上的小可爱熬不住，福寿螺里面的都够呛能撑住。 王凡的刀功制作藕盒那简直不要太简单，切出来的藕片薄厚几乎一致，把藕片一个个的在案板上摆好，调好的肉馅放到藕片上，再像发牌一样用藕片一一盖住肉馅轻轻一按，撒上一点生粉就基本制作完成。 油锅一热，夹起藕盒往调好的炸糊里一滚后就可以直接下锅。 (本章完) 第567章 磁器口毛血旺 第567章 -磁器口毛血旺 毛血旺可以说是雾都江湖菜的开山鼻祖之一。 最初是一个屠夫的老婆心疼每天低价处理的杂碎，就用猪头肉、猪骨入老姜、椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠后味道非常好，后来偶然的机会，发现放入鲜生猪血不仅口感嫩滑，味道也更加鲜美，最早的毛血旺也就由此而来。 毛在雾都的话是“粗犷”、“马虎”的意思，跟江湖菜的不拘一格非常契合，血旺”一词指的就是血豆腐，用鸭血猪血都行。 有些大饭店为了迎合高收入人群，还在食材里面加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片等。 王凡倒是也想试试顶级的毛血旺，但奈何价格一关过不去，就只能多用一些平价食材。 但食材平价，却不代表这个东西做出来就不好吃。 鸭血自己现做，血都是菜市场里买的新鲜的，什么食材“新鲜”这一道都是最重要的。 颤颤巍巍的鲜鸭血豆腐冷水下锅，小火慢煮20分钟，艳红色的鸭血就变成了棕红色。捞出来切片，切开以后依稀还保留着些许粉红。 一般鸭血还要焯水，顺便下点盐入底味，王凡自己做的血豆腐就这点好，做的时候就下了底味，省了这一步焯水可以更多的将鲜美留到菜里。 鸭血是最主要的一道食材，这个小东西到位，其他的不过都是锦上添。 这道菜王凡同样准备了三种辣椒，但跟之前做的辣子鸡还有区别。 内黄新一代、贵州子弹头、重庆石柱红，色香辣算是准备齐了。 王凡昨天炒完菜以后，就收获了很多阿姨粉，买完了菜也不去别的地方逛了，就留在菜市场里面看王凡做饭，有的还拿出手机录像，回去以后还会自己复刻一下。 阿姨们聚精会神的看着王凡开始炒辣椒，把辣椒切成刀口辣椒，制作葱姜香料油…… “这要是天天看这幺娃做饭，那我的厨艺估计也能提升好多。” “看人家炒菜比看电视剧都有意思，还有这辣椒椒的香味，闻着就舒服。” “主要这都是当着咱们面做的，一看就知道干净，而且你看他这一边做饭还顺手都把灶台收拾干净了，看着就赏心悦目，不像我们家那口子，做一顿饭那厨房都刮了台风一样。” “这小伙子就是那种上得厅堂下得厨房的好男人啊，一会看看能不能要个联系方式，我们家闺女也该找个男朋友了。” “你们家闺女今年才大一吧？你之前还说等毕业才让找呢，还是我们家闺女合适，我们家闺女已经研究生了。” 阿姨们聊天基本上都是生活里的琐事和点点滴滴，只是看着王凡有不少有闺女的阿姨怦然心动，个子高，会做饭，一看性格就不错，这不妥妥的优质女婿人选吗？ 就是有些排队的年轻人给她们泼了冷水：“阿姨您就放弃这个诱人的想法吧，人家有女朋友，长得可漂亮了，而且感情也特别好。” 食客闲聊的时间王凡手中的铁勺可没停过，很快就已经将今天的菜准备好。 毛血旺也很辣，王凡照例是给老人们只来一勺，但是深捞慢起的，这一勺里可全都是精华。 江爷爷端着保温桶深深的吸了一口气，刚出锅的毛血旺还有一股滚烫的热意，食材和辣椒椒的香味被这股热意激发到极致。 辣椒椒的浓郁鲜香味，瞬间让他身上的所有毛孔都跟着欢呼。 再看向保温桶，毛血旺色泽鲜艳夺目，红色的辣椒油覆盖在丰富的食材上，散发出诱人的光泽，让他一看就觉得食欲大增。 鲜嫩的鸭血、毛肚、午餐肉等食材错落地排列在里面，色彩斑斓显得越发诱人。 江爷爷没急着吃，而是把筷子在料油里蘸了蘸后放进嘴里，一般料油是不会入味的，只有手艺高超的老师傅才能把汤中都做上底味。 这一筷子江爷爷非常满意，这道菜在他年轻的时候才几分钱一份，干完活整这么一碗滋味十足的美食，那足以驱散一天的疲惫。 后来这日子越来越好，这道菜反而没有了当初的味道，甚至还逐渐变成了吃不起的样子。 味道十足！ 砸吧砸吧嘴，江爷爷才从碗里夹起一片鸭血。 鸭血煮的极为鲜嫩，本身就是王凡自己做的，没有那些乱七八糟的东西，就让鸭血显得极为软弹。 夹在筷子上都在不停的“duangduangduang”，仿佛稍微一用力就能夹碎，看着就让人想要直接咬上一口。 鸭血往嘴里一放，一层热油包裹在上面，进到嘴里以后就感觉到那股浓郁的鲜香味，这是临出锅前王凡最后一勺热油造就的结果。 舌尖一压，江爷爷就明显的感觉到了鸭血的q弹，那股抵抗力让舌尖都跟着兴奋起来，牙齿一咬，那股独特的韧性就真的是让这一块小小的鸭血瞬间升华。 麻、辣、鲜、香、烫！ 毛血旺的五字真言是在这块鸭血上体现的淋漓尽致。 而且江爷爷还明显的能够吃出来这个鸭血的底味，香料再浓郁食材里面不入味，美味程度也要打个对折，而其中最关键的因素一定就是盐。 劳动人民没有盐可不行，吃不到盐这嘴里就味同嚼蜡，吃什么都不香。 仅仅一个小小鸭血，就已经彻底征服了江爷爷这个老农的味蕾。 切成粗丝的毛肚非常有弹性，午餐肉的肉质则很是细腻，加上豆芽香菇木耳等蔬菜的清爽脆弹，再混上几根能够一口爆浆的辣椒。 啧！ 啧啧啧！ “巴适，这味道真是巴适得很！” “哈哈哈江老哥也吃巴适了?这味道让我好像一下子就回到了几十年前，干了一天农活以后吃一碗这个，那感觉真是酣畅淋漓，就跟吃了人参果一样。” “可不是？以前吃的还都是下水和内脏啥的边角料，但是吃起来就是香就是够味，现在好多饭店做出来的根本就没什么味儿，什么海参、黄喉啥的光吃个热闹，一点滋味都没有。” “这么好吃的饭还免费吃，还不限量，这福享的都造孽。” “哈哈哈，也就造孽这几天了，这幺娃听说不会在一个城市久待，基本上都是待一个星期就走，咱们马上就快没这个口福喽。” “啊？” 第一次知道这个消息的老人顿时愣住，几天的相处让他们都把王凡当成了家里的晚辈一样，听说他可能要走，一个个都面露不舍。“天下本来就没有不散的宴席，幸福那么几天过不回去苦日子了?” “就是，年也不是天天过呀，而且因为幺娃的关系，咱们那个防空洞菜市场可以提前使用，咱们赚的只会比之前还多一些，可不能给人家幺娃添乱。” 江爷爷也说道：“咱们都别跟幺娃说什么挽留的话，如果他想要留下来咱们自然欢迎，但是他如果要走，咱们也不能臭不要脸的强留人家，这个就叫……叫……哦对，叫不能道德绑架！” “也是，人家有自己的生活，咱们不能为了自己吃好的就拦着人家不让走。” 江爷爷看了一眼还在忙碌的王凡，心里叹了口气，只是觉得保温桶里的饭菜似乎一下子就有些不是滋味了。 年轻人相比较老人就没有那么多愁善感，沈博文反正觉得今天的饭菜还是一样的巴适。 老话说好吃不如爱吃，但这句话在王老板身上多少是有点不适用，以前自己是绝对不会吃芹菜的，今天却是吃的嘎嘎香，嗯东北话好像就是这么说的。 以前自己对于芹菜是看都不会看一眼的，可王老板的就明显不一样。 翠绿的芹菜段显得特别水灵，而粉条却是特别浓郁的暗红色，一清新一厚重组合到一起，对比极为明显，宛如一幅清新的田园画卷。 芹菜还好说，那个粉条是真的诱人到不行，只是一眼就知道这个粉条一定吸收了极为浓厚的料汁。 他猜的也没错，王凡做这道菜用的是猪油炒的，而且下的油很多，每一根粉条都饱饱的吸收了油脂，这样做出来的粉条那比肉都好吃不知道多少倍。 夹起一筷子放入口中，每一口都能听到芹菜在齿间清脆的爆裂声，更加能感觉到芹菜那清爽微苦的汁水在齿间肆意流淌。 粉条则滑嫩 q弹又软糯醇香，尤其是那股浓郁的肉香味，简直比肉还要香上几分。 粉条与芹菜的口感形成鲜明的对比，却又完美地融合在一起，就连芹菜的那股微微的苦味，也变得有些甘甜起来。 再加上王老板无敌的调料搭配水平，既没有掩盖住食材本身的味道，又为整道菜增添了丰富的层次感。 “呼噜噜……” 对粉条子的最高敬意，就是大口大口的把它吞进嘴里，嘴巴凑到饭盒的边缘用力一吸，接着毫不停歇的继续吸个不停，直到嘴巴里全部填满后再大口咀嚼，那种爽根本就没办法用语言形容。 现在倒是没人抢他的饭了，因为大家吃的都是王老板做的。 几个同事一边吃一边发出幸福的感叹，茶水间里都是大口干饭的声音。 “王老板来了以后最大的好处就是，妈妈再也不用担心我中午吃什么了，以前甚至都不得不抓阄决定吃啥，现在根本就不用考虑。” “那是，王老板做啥咱就吃啥，根本就不用考虑其他的，就绝对没有不好吃的。” “我最喜欢吃这个藕盒，这火候拿捏的简直太厉害了，薄薄的一层脆壳里面是一层软面，再往下嚼就会“咔嚓”一声咬到脆藕，再往下就是软糯鲜香的肉馅，这个口感这个口味，我滴乖乖，绝对无敌。” “我还是喜欢这个毛血旺，虽然都是最平价的食材，但做出来的味道可真是太巴适了，而且每种食材吃在嘴里都是滋味十足，简直是下饭神器。” “听说了吗？咱们市政的人好像找了王老板，这周末就要去给背篓专线里的防空洞菜市场代言，这我是一定要去支持支持的。” “我也去我也去，这市政的也是真特娘给力啊，王老板竟然都请过来，还没听说他给哪里代言过呢。” “就连大疆这个娘家他都没代言过，最多就是拉了几次客流。” …… 荆川的动作自然是非常快的，他可不想给王凡反悔的时间，虽然他觉得王凡也不会反悔。 不过他也没有宣传的铺天盖地，真要是有这个闲钱他也不至于找王凡了。 几个易拉宝放到比较显眼一些的市场外面，就已经是他们能够做的极限，最多再加一个防空洞菜市场的牌子。 钱要用在刀刃上，不能拿着人家的爱心资金随意挥霍。 不过大牌子上的这个王老弟炒菜图还真是不错，不知道的还以为哪个明星呢。 荆川很满意的看着牌子挂到防空洞上，这个牌子挂完这里的一切准备工作也就就绪，就等着菜农和买菜的市民填满这里就行。 拿出手机给王凡拨通，开门见山的就乐呵呵的说道：“王老弟啊，我们这个防空洞菜市场，所有准备工作都已经完成，下面乡镇的菜农也都通知了，我估摸着周六那天得有100户以上的菜农过来卖菜。” 听到这个消息王凡也很高兴：“好的，一会儿我就发一个微薄消息，只是那么多人，现场秩序您可得维护好。” 荆川哈哈一笑：“放心吧，雾都本来就是人口大市，这方面我们很有经验。” 挂了电话王凡就把消息发在了微薄上，之前就已经有消息传出去了，他这一发倒是给小道消息实了锤。 “果然不愧是王老板啊，这接的活都是事关当地民生的。” “这才是值得粉的偶像，之前刚哥那个在贵州帮忙卖猕猴桃的视频也说了，就是王老板拜托的他。” “淄博那也是，王老板教出来的那两个徒弟简直就是淄博烧烤的定海神针，听说他们俩把技术还分享给当地的烧烤摊，现在是越来越火了。” “还有之前去大疆玩也是，当地的留守儿童孤寡老人没有经济来源，王老板就教给他们做撒尿牛肉丸，现在生意做的可好了，老人孩子生活质量都提高不少。” “穷则独善其身，达则兼济天下，我只希望王老板这样的网红越来越多。” “想多了，王老板是王老板，网红是网红，王老板可以叫网红，但不是所有的网红都是王老板。” “塌房最快的就是网红，也只有王老板能够那么坚挺。” 一条条迅速蹦出来的评论看的王凡很是不好意思，他就只是随着本心做了一些力所能及的事情而已，想不到竟然被这么多人给记住了。 不过不管网上的评价怎样，只要他认为是对的他还是会一如既往的做下去。 重活一世他现在就一个想法——活成自己想活的样子。 (本章完) 第568章 三天熬制一锅汤 第568章 -三天熬制一锅汤 “感谢您的好意，不过我就不去了。” “啊？王老师要不您再考虑考虑？我们节目的知名度非常高，对您的发展肯定是有帮助的。” 王凡依旧不为所动：“不好意思，我就咸鱼一条，没有什么发展的想法，现在挺好。” 电话里依旧锲而不舍：“王老师您肯定是不知道我们节目的地位，这么跟您说吧，我们节目可是每天都有很多当红明星求着要上的……” 王凡直接笑道：“那你们给这些人一个机会吧，我就不去了，我这里有更有意义的事情要做，再见。” 说完王凡就直接挂了电话。 听着电话里传来挂断的声音，节目组的工作人员直接傻眼了。 这可是现在收视率第一综艺啊! 竟然有人会拒绝？！ 多少大牌明星艺人找到他们节目组，就为了露个脸，竟然被一个素人拒绝了？！ 这不是滑天下之大稽吗？ 王凡放下电话，对这件事情根本就没往心里去。 自己的性格自己知道，一来不适应那种环境，二来让他按照剧本说一些违心的话，做一些违心的事是绝对不可能的。 这才刚立了flag，不能没一会儿就破了吧？ 不过这个电话倒是让他对这个节目有了一丝好奇，现在竟然连做饭都能上综艺节目了？ 拿出手机搜了一下，果然看到了这个综艺。 “这肘子一滴水没放，两斤黄酒把他熬出来的……” 预告片里一个四十来岁的男人，坐在一个路子旁边正在说话。 王凡看着锅里的东西陷入了沉思。 我要是眼睛没瞎，这个东西应该叫猪蹄？它怎么也不能是肘子吧? 就算有不同的叫法，猪蹄最多也就是叫猪手，王凡反正没听说还有其他叫法。 至于蹄髈、猪肘、南方也可能叫猪脚，那都是说的猪肘子。 不过拍的有些远，可能是锅里有剁成块的肘子也说不定。 黄酒加冰炖这个技法，王凡倒是没觉得有什么问题，东坡肉就是用这个技法做的，在江浙一带是比较流行的。 只是看到后面王凡就忍不住咧了咧嘴。 先炒猪蹄后放冰炒色，这么做也不是不行，只是太家常了一些，只有对炒色不怎么会掌握的人才会这样做。 这样做色炒不透，造成的后果就是颜色上不来，香气也上不来，唯一的后果就是这道菜最后肯定会特别甜。 等到看到那个男人拿出的那瓶料酒时，王凡就真的是有些凌乱了。 那是料酒，那不是黄酒啊！ 料酒的主要成分是黄酒没错，但是料酒是经过调理的，里面加了葱、姜、盐和各种香料，不是那种纯粮食酿造的半甜黄酒。 而且那种小炉子温度有限，用这个温度炖纯料酒的猪蹄肘子，那炖出来就会有一股闷味，王凡已经能够想象出那个味道。 好吧，还是盖着焖炖的，温度低，焖炖，料酒，没炒透的色。 苦是苦，甜是甜，闷是闷。 “哇哦……哦吼……完美！” 听到众人吃饭时的夸奖，王凡忍不住捂住了自己的脸。 演戏这事真不是所有人都能干的！ 你瞅瞅那一个个演技精湛的毫无违和感，就好像在吃山珍海味一样。 这么大一个节目就这？ 王凡看到这里就果断关了视频，同时也无比庆幸自己拒绝了节目邀请。 谁愿意去谁去！ 感觉职业和智商都受到了侮辱的王凡，果断去到了大巴车的厨房里。 那里有一锅已经制作了50多个小时的美味在等着他。 拥有了金色传说级的食谱，那自然是要尝试制作的。在脑海中模拟过无数次后，王凡就在三天前开始着手制作。 坛起荤香飘四邻，佛闻弃馋跳墙来。 集山珍海味于一身，享有闽菜第一菜及闽菜之王之名——佛跳墙！ 这道菜操作极为复杂，步骤极其耗时，王凡也非常期待这一锅心血之作。 先有八种食材融为一炉奥煮成汤，再有十种琳琅满目的食材呈现于面上让人大快朵颐。 佛跳墙原名福寿全，但因为福州话的发音问题，听到外地人的耳朵里就变成了佛跳墙。 当地人一听这个名字更有深度，也就索性改了名字。 这道菜可以说是王凡这么久以来做的最用心，也是最繁琐的。 第一天要用土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鲫鱼炖汤。 而且还不是一股脑放进锅里炖就行，还要分为两次投放。 第一次要炖奶白汤，带骨头的多放，大火炖煮两小时，再下煎好的鲫鱼。 最后一个小时还要冲汤，就是不停搅拌，将所有原材料都搅的粉身碎骨，和汤汁完美的融为一体，之后再过滤掉所有杂质，就得到了第一天的汤。 第二天通过酒改为清汤，再去油去渣得到金汤，王凡用的就是整瓶黄酒，没再多加一滴水。 倒完水以后还在汤上点火，橘黄色的火苗在汤上烧了半个多小时才自然熄灭。 之后又是八小时的煨制。 再之后把汤冰冻，将浮在上层的油脂全部去除干净，做完这一步的时候就已经不知不觉的过去了两天直到现在。 最后一步的煨汤只需要两个小时，最后的煨炖王凡准备把东西搬到菜市场完成。 就是有一点有点对不起自己的食客，那就是这一坛子佛跳墙，只对60岁以上的老人供应。 这道菜可没办法进到东北盒饭里，这要是放进去了那什么家底都不够赔的。 这看似满满一大坛子，王凡估摸着最多也就够100份的，而且每一份也不会太多。 连坛子带汤带食材少说两百来斤，王凡自己弄肯定是不行的，所以他找了刚哥来帮忙。 刚哥欣然应允，条件就是白嫖一顿饭。 不是饭钱付不起，而是一时白嫖一时爽，一直白嫖一直爽。 “王老弟你这坛子里装的是什么？” 感受着手中沉甸甸的重量，刚哥忍不住好奇的问道。 “佛跳墙。”简单的三个字却是让刚哥张大了嘴巴：“好家伙，这么硬的菜你都舍得做？这一坛不得好几万？” 王凡呵呵一笑：“差不多吧，不过这几天依旧很多人多给钱，其实算下来也不了多少。” 刚哥竖起大拇指：“难怪跟王老弟这么投缘。” 两人一边聊一边抬着大坛子往里面走，引得路上的菜农爷爷嬢嬢和买菜的人纷纷侧目，不知道王凡这坛子里卖的是什么药。 王凡也没解释，这坛美味在彻底完成时，它自己就会告诉所有人它是什么。 到了摊位上王凡就把装在盆子里的金汤果冻取了出来。 将刮干净油的金汤放到案板上，暗金色的金汤如同果冻一样在q弹的抖动、跳舞。 用刀将金汤果冻划开，细腻的不见任何气泡和杂质，切好后加热使其重新变为汤。 鱼露调味老抽上色，其他一概不加。 炖佛跳墙用的是坛子，汤化开煮沸后，鲍鱼、辽参、元贝、菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头全都加到坛子里。 以前这道菜是还有鱼翅，但是王凡本身很反感这个东西，纯粹就是资本硬捧出来的玩意，而且现在这个东西已立法，王凡可是守法公民。 随着时间的推移，菜市场里面的人越来越多，但讨价还价和交谈的声音却是越来越小。 一股醇厚而浓郁又鲜香无比的美味，渐渐开始在菜市场里弥漫。 所有人都时不时的看向王凡的摊位，看向那个巨大的坛子。 这股味道带有肉类的醇厚，又有海鲜的鲜美，两种味道还巧妙的融合到一起，变成一股勾魂摄魄的美味。 刚哥一直在坛子边上，他现在已经感觉鼻子不够用。 好在全身的毛孔此时都已经打开，贪婪的吸收着这纯粹而完美的浓香。 随着煨炖的时间延长，干货泡发的鲍鱼、海参、胶、干贝、蹄筋等，经过浓缩后的香味逐渐释放出更多，那股香味就越发浓郁，所有人都转头看向了坛子，时间就像是一瞬间按下了定格。 不知过了多久，王凡的手按住了坛子盖轻轻一提。 “呼……” 王凡感觉到似乎有一股凛冽至极的飓风吹到自己脸上，那股浓郁至极鲜香无比的气味，简直能冲他一个大跟头。 肉类、海鲜类、香菇类，种种食材的鲜味被激活、被挤压、被融合，在掀开坛子盖的一瞬间汹涌而出，其味道变化之多，层次之丰富，气味之鲜美，绝对是王凡生平仅见。 而且所有的食材都已经融合到了一起，形成了各种各样奇特的美味，以他的鼻子都不能倒推出其中食材。 刚哥现在有点怀疑人生，在那一刻他感觉动漫照进了现实。 在王老弟掀开盖子的一瞬间，他感觉自己的一头秀发似乎都被强烈的飓风吹的猎猎作响。 但这是绝对不可能的，因为他头发没那么长。 但是那股香到极致又浓郁到极致的香味，真的给了他一种自己的嗅觉已经不够用的感觉。 那种感觉就像是猫只能看到少数颜色，所以在它们的视线里世界都是色块一样，自己的鼻子实在是不够灵敏，完全闻不出这股香味的极限究竟在哪里。 但他可以很负责任的告诉所有人，在他吃过的所有饭店里，都从来没有一种美味能给他如此之大的冲击。 还单单只靠气味！ 这真真是不可思议！ 佛跳墙他不是没有吃过，但是能冲他一个跟头的却是从来没有碰见过。 这东西要是尝上一口，这辈子就这么直了也是挺值了吧？ 不过…… 这特娘的好像没我的份啊？！ “吸……” “吸吸……” “吸吸吸……” 菜市场里似乎大家不约而同的玩起了一个游戏——比谁的肺活量大。 使劲吸气的声音，高高耸起的胸膛，闭上眼睛，陶醉其中如出一辙的表情，无不在预示着王凡这坛古法佛跳墙，这个王凡亲手制作出的第一份金色传说级美食，是何等之成功！ 王凡已经缓过劲，正拿出长筷精准无比的将食材夹到碗里，两个小时的煨炖，所有的食材都已经变得qq弹弹。 海参、鲍鱼、鱼胶等食材的色泽和形状在碗中相互映衬，看上去非常的赏心悦目。 再最后摆上几颗鸽子蛋后，用铁勺从坛子中舀出一勺金汤缓缓淋下，金汤在阳光和灯光的加持下如同一条金色缎带般闪闪发光，被金汤淋到的食材也开始闪烁起星星点点。 “金色传说！” 那句洗脑的台词自动从脑海中跳出，所有人都不觉得有任何违和。 “江爷爷，李嬢嬢还有各位爷爷嬢嬢，这是我用这几天咱们雾都幺娃幺妹多给的钱，给您们准备的一道菜，这道菜叫福寿全，我和咱们雾都这些后辈，都非常感谢您们这一代人的付出，同时也希望您们在今后的日子里可以福寿齐全。” 相比于佛跳墙这个名字，福寿全的寓意更好，而且知名度要低上很多，这样这些老人吃起来的时候也不容易明白其中的价值，吃起来没有大的心理负担。 要是让他们知道王凡手里那小小的一碗就价值大几百块，他们能安心的吃下去才怪。 王凡的话一出，好多爷爷嬢嬢的眼睛都变得湿润起来，在这一刻他们似乎体会到了从未有过的温暖。 江爷爷原本骨瘦如柴却非常稳健的大手，此刻也变得有些颤颤巍巍，可见心里多么激动。 看着碗里奇奇怪怪的不认识的东西，江爷爷不忍心的问道：“这一碗不便宜吧？” 他怕王凡亏的太多。 王凡哈哈一笑：“您别被这香味骗了，能这么香纯粹就是我厨艺好，这一碗都是一些不值钱的干货，不值什么钱，您老就放心的吃吧。” 刚哥翻了翻白眼，不怕说真话也不怕说假话，就怕真话里面掺假话。 别人说自己厨艺好有吹牛的嫌疑，王老弟这么说那就是实话实说，至于后面那些那就是纯纯的假话。 不过他也明白王凡这么说的用意，也一脸憨笑的附和道：“大爷您就吃吧，就这些东西不值钱的，而且对身体很好，像这个黑虫子在它们东北老家漫山遍野都是，我们国足天天都吃。” 王凡僵硬的看了刚哥一眼，你这浓眉大眼一脸憨厚的人说谎话，那欺骗性实在是太高了。 珠穆朗玛峰那么高！ 谁家海参长山上？还漫山遍野都是？ 长山上那个叫长白山人参，不叫辽宁大海参。 不过你别说，这浓眉大眼的人说话就是容易被人相信，听了刚哥的话以后，江爷爷和其他爷爷嬢嬢的表情明显就变松快了一些。 这也就好在雾都不是临海城市，这个菜市场里也没有什么卖海鲜的，要不然肯定露馅。 (本章完) 第569章 人文建设，这就是人文建设啊！ 第569章 -人文建设，这就是人文建设啊！ 有味使其出，取的是味道和气味，无味使其入，取的是口感和外观，这是炖这一锅汤的精髓所在。 佛跳墙的奥义是求大同存小异，体现的是和谐之美，各种食材都是一种汤熬制，所以大体味道上会有些相似，但因为各种食材本身的特点，细微之处又略有不同。 浓香醇厚，似浓非浓，鲜香扑鼻却又没有攻击性，有的只有稳重、和谐。 江爷爷夹起黑不溜丢的虫子凑到眼前，这小东西浑身长满了刺，看着应该恶心才对，但夹在眼前却没有恶心的感觉，反而在筷子中qq弹弹的样子让人很有好感，再加上一层汤汁挂在上面显得亮晶晶的，倒是又让人觉得很有食欲，很想咬一口尝尝。 张开嘴巴一咬，只觉得那股浓郁的鲜美气味直冲脑壳，同时舌尖上感觉到一股稍显滑腻的触感，让他忍不住轻轻咬下一口。 “咯吱……” 轻微的脆响在嘴中响起，柔软而略带韧性的辽参就断在嘴中，随着咀嚼变成碎片，释放出更加浓郁的鲜香。 辽参就是无味使其入的代表之一。 这小东西虽然卖的极贵，但本身除了特有的腥味是没什么味道的，而这股腥味又是需要全部去除的，它什么味道完全取决于厨师的塑造。 葱烧那就是葱香味，鱼香那就是鱼香味，吃的是它自身那股筋道的脆爽。 融合了八种食材两天炖煮出来的精华汤汁，再配上自身独特的口感，此时此刻的辽参，绝对是这个世界上屈指可数的最顶级美味。 就这一根小小的山上长出来的虫子，就鲜的江爷爷找不到了北，这是对味蕾的极限挑战。 江爷爷平时吃饭的速度极快，基本上都是嚼个四五下就咽下去，但此时他的速度却是慢了很多，没什么牙齿的嘴巴在本能的细嚼慢咽，似乎潜意识中都不想破坏这股绝美的鲜味。 爷爷嬢嬢们此时都已经沉浸在美食中无法自拔，围观的年轻人们则只能一边闻着醉人的鲜香，一边哀叹自己为什么在错误的年纪遇到对的人。 生不逢时啊有木有！ 江爷爷用勺子舀起一口汤，浓郁的汤汁此时的温度刚刚好，略微烫嘴却又不影响喝，没加任何芡汁的汤汁，浓郁的几乎封嘴，那股醇厚柔滑的触感，绝对让人终身难忘。 长叹一口气，江爷爷叹道：“这种美食一辈子吃这一口也够了，再吃我怕折寿。” 说完看向王凡，略显不好意思的说道：“小后生，老头子我觉得没有福气吃完这一碗，我能不能送给其他人也尝尝？” 王凡笑道：“给了您就是您的，您当然有权利选择是否送人。” “谢谢你啊！” 江爷爷说完就对着肉店老板招招手：“幺娃，来，一起尝尝这个福寿全。” 肉店老板人是真的很好，不仅经常帮着他们兑换零钱，有时候还会请他们吃饭喝水，帮着他们算账收摊。 肉店老板听到江爷爷的喊声心底有些激动，但却又有些犹豫不决。 这些老人不知道这一碗的价值，他可是门清的很，不由有些尴尬的看向王凡。 王凡开口说道：“长者赐不敢辞，江爷爷请您吃您就吃呗，也不值几个钱。”说完还使了个眼色。 肉店老板这下子就懂了，也就不再矫情，真要矫情下去指不定爷爷嬢嬢们就会察觉出有问题。 拿起一次性勺子，也捞了一口干货喝了一口汤，浓郁、鲜香、醇美、弹牙、爆汁、软糯……几乎能想到的口感，这小小的一碗中都包含其中。 呼出一口鲜香气，猪肉店老板对着鸡肉店老板招招手；“老刘一起来尝尝。“ 与此同时，其他的爷爷嬢嬢们也反应过来，纷纷端着自己的佛跳墙找自己熟悉的人。 有的是经常光顾他们生意的老顾客，有的是关系特别好的店家，还有一些给了小朋友。 接到佛跳墙的人也只是浅尝即止，然后继续传递给自己身边的朋友。 就这样你一口我一口，菜市场里面几乎绝大多数人都品尝到了这一坛佛跳墙。 不过也有一些平时独来独去的人，也有刚刚来到这座城市旅游的人，就比较尴尬而局促的左右张望，生怕别人注意到不合群的自己。 王凡看着他们笑了笑，索性把所剩不多的佛跳墙都装上，然后将碗递到他们的手里：“都尝尝吧，剩的不多，也就尝个味道，想吃饱还是等我一会的炒菜吧。” “谢谢王老板！” “谢谢王老板，我是你的粉丝，很早就关注你了。” “我也是我也是，想不到第一次见面就被王老板请了好吃的，真是太幸福了嘿嘿嘿。” 王凡挥挥手回到摊位，佛跳墙只是礼物，今天这最后一班岗还是要站到最后的。 “人文，这就是人文建设啊！” 远远看着菜市场里面情况的荆川，忍不住发出一声惊叹。 如果人与人之间都能维持这种关系，那这座城市就是充满活力的，就是能够不停创造奇迹的城市！ 咦？这好像就是我们雾都啊！ 想到这里荆川大喜过望，连忙吩咐坐在前面副驾驶的秘书道：“拍下来拍下来，今天中午我就要在我们的市报上看到这条消息、这个画面！” 吩咐完就非常得意的看向王凡，自己找他代言防空洞菜市场实在是太明智了，这个人简直就是为我们雾都量身打造出来的代言人！ 嗯，按照菜单今天中午机关食堂的饭菜有些油腻，不如继续视察一下这里，同时跟王老弟再唠唠明天的细节，再顺便蹭一顿便饭。 “你们先回去吧，别忘了上报的事情。” 秘书连忙应了一声，接着又一脸讪笑的对荆川说道：“领导，那个……如果可以的话，您帮我带一份王老板的饭菜呗？我可是他的老粉了，却一次都没吃过呢，我这就回去盯着稿子，中午饭不吃也得让稿子尽快见报！” 荆川哈哈一笑：“行，我给你带。” 秘书大喜过望，连忙说道：“谢谢领导！” 就在荆川准备下车时，司机刘师傅不好意思的声音也响了起来：“领导也帮我带一份呗？” ……佛跳墙的味道固然香浓，但这种食材的鲜美在大量调料的香味下还是有些相形见绌。 毕竟术业有专攻，除了韭菜很难有食材的味道可以干过椒和辣椒。 肉炒香菇、夫妻肺片、西红柿炒鸡蛋、溜肉段以及让食客回魂的终极大菜——渝北水煮鱼！ 草鱼是刚哥提供的，这位肌肉男最近一段时间到处包鱼塘抓鱼，底裤都赔掉了还乐此不疲的。 不过他找的鱼塘抓出来的鱼品质还不错，王凡对于鱼肉的肉质很是满意。 草鱼的肉质足够好时，在腌制的时候就可以减少腌料的使用，这样可以更多的保留鱼肉本身的鲜味。 把草鱼肉去骨片出大肉片，再斜刀切成半个巴掌大的薄薄的厚片，这样既不影响入味，也不影响鲜嫩的口感，还保证了适口性。 因为鱼肉的质地很好，在腌鱼的时候王凡甚至连葱姜都没放，就只加了一点盐和味精，就连料酒都用矿泉水稀释以后才加，最大可能的保留了鱼肉的鲜美。 王凡撸起袖子，伸出白皙的手臂，在装满鱼肉的盆子里快速的搅拌抓揉起来。 这一步看在别人眼里就很有意思。 如果操作这一步的人长得帅，显得干净，那他这么做在别人看来就毫无问题，甚至还充满荷尔蒙的味道。 但是操作这一步的人如果长得不够精神，那即便是他的手洗得再干净，甚至带上手套在别人看来都显得非常之脏，难以接受。 王凡无疑是前者。 本身个子就高，胳膊长腿长，两条胳膊还有明显的肌肉痕迹，这一番操作看的众多食客就觉得赏心悦目，压根都不会往卫生不卫生上面想。 鱼肉片经过抓揉很快就起了胶质，让鱼片变得黏糊糊的，一大袋子绿豆面粉倒进盆里，再次搅拌均匀，抓起一把鱼片松手，鱼片自由的落到盆中，没有结块没有成坨，一看这浆子上的就非常到位。 锅里的开水此刻早已沸腾，汆烫蔬菜这一步必须用宽水，水不能少否则容易焖熟影响脆口，王凡自然不会犯这种低级错误。 洗好的豆芽倒进锅里，颜色刚刚变深后就直接捞出，在滤水盆里的豆芽上撒一把盐用长筷拌开，也不换水，直接就将鱼片均匀的倒进了开水锅里。 一片一片的鱼片经右手下锅，左手则手拿漏勺，等鱼片外的生粉被烫熟后轻推几下就捞出，此时的鱼片刚刚变色，显然属于没有完全成熟的阶段。 刚哥有些诧异：“这个时候捞出来是不是有点太早了？草鱼吃生的不太好吧？” 王凡解释道：“这个时候刚好六成熟，不过别担心，一会还有二次加热。” 刚哥恍然，心里默默记下了这关键的一步。 在王凡身边待着他可没有白待，一有机会就会努力从王凡身上刨点干货出来，他可还是一位美食博主呢！ 王凡将所有的鱼片都汆烫完成后，就将鱼片倒在了豆芽上，接着重新起锅，拎起油桶就倒进了锅里。 这道菜草鱼不算贵，但这些油的成本可是真不低，所以这道菜的价格其实也不算特别便宜，毕竟成本在那卡着呢，如果这道菜吃到了特别便宜的，那最好还是少吃两口。 倒完了油王凡又掀开一个盖子，从里面挖出一勺又一勺的纯白猪油，按2比1的比例混到了油锅里的油中。 猪油一进去这油的香味一下子就变得丰富起来，那股浓郁的肉香味让很多人再次忍不住抽起了鼻子。 “好家伙，想不到这猪大油竟然那么香啊。” “不过这个猪大油不是不健康吗？放这么多真的合适吗？” 江爷爷听到这话当即就不干了：“哪个憨憨造的谣？我们小时候能吃上这个就不错了！后来生活条件好了我们那边也都是炼猪油吃，香得很呢，而且你看看我们，像是不健康的样子吗？” 江爷爷和一众村里的爷爷嬢嬢，那身体确实是好的没话说，几十斤的菜背十多公里，就现在的年轻人能够做到的恐怕都不会超过两成。 “就是，这东西都传下来几千年了，都是那些卖植物油的造的谣。” “几年前还说味精致癌不健康要吃鸡精，结果特娘的鸡精的主要成分就是味精，这一听就知道是卖鸡精的造谣呢。” “猪油的成本可比植物油的高，真要是不健康王老板没道理会用。” “就是，王老板向来都是只用好东西做饭，一会我就买点猪板油回去炼。” 王凡倒是没想到自己还引起了一波风潮，不过他本身确实很喜欢用猪油，这东西炼好了放一年都不会过期，炒菜又香，绝对是必不可少的好东西。 油温6.5成热，一大盆椒、藤椒就倒进了油锅里，浓郁的椒麻香气一出，子弹头加灯笼椒就放进了锅里。 浓郁的辣椒椒香气一出，刚刚佛跳墙造成的震撼就减轻不少。 周围的食客闻到这股熟悉的香味，一个个就又支棱了起来。 论香味我们雾都可不虚啊！ 相较于之前的控制油温，王凡这次温度的控制明显更高一些，辣椒椒的香味中已经有了一丝淡淡的糊香气。 这必然不是王凡的功力出了问题，而是这道菜本身就需要这一丝糊香。 但是这一步实在是有些太考验功力，糊过头可就要发苦了。 “嗤……滋滋滋……” 超大铁勺舀出一勺七成热的热油，瞬间淋在已经装盆的鱼片和豆芽上，随着一声无比诱人的油炸声后，一股浓郁至极的鲜香气就被瞬间激发。 混合了超级浓郁的辣椒、椒浓香后，再激发出草鱼肉那特有的水产香气，再加上豆芽提供的那一丝清爽。 这香味可一点不比佛跳墙差！ 所有雾都人都自豪的想道。 再看大盆里，红红的辣椒，绿色的藤椒铺了满满一层，白里透着一丝淡淡红意的鱼肉若隐若现，多露出一些的部分却又显得晶莹剔透，被油脂包裹后更是如同水晶一般诱人。 嘶……口水要控制不住了！ 现场的所有人都不可抑制的再次吞咽起口水。 (本章完) 第570章 顿悟金色传说级渝北水煮鱼！ 第570章 -顿悟—金色传说级渝北水煮鱼！ 这是王凡第一次制作渝北水煮鱼，他也有些担心这样做鱼肉是否熟了，虽然鱼肉的鲜香气味告诉自己，这是只有熟了的鱼肉才会散发出的气味，但总得尝尝咸淡不是？ 用一次性筷子从辣椒椒堆里翻出一片鱼肉，晶莹剔透的鱼片被筷子夹起，鱼肉上还沾染了一些佐料的碎渣，但非但没有影响它的外观，反而更加能够勾起人的食欲。 这时众人的视线已经全都集中到了王凡身上。 大家看着他夹起鱼片，看着鱼片被夹起时，包裹在上面的油脂滴落，淡黄色的油脂呈水滴状滴下，被王凡用碗接住。 看着他张开血盆大口，吃了本应该属于自己这些食客的鱼片！ “混蛋啊，放下那片鱼片，即使你是王老板也不能抢我们的吃的！” “想吃回家自己做去！你多吃一片我们就有一个人要少吃一口，这是犯罪！” “放下那片鱼肉，有种冲我来啊混蛋！” 很多食客在心里大声咆哮，脸上一副乐呵呵的表情，嘴里却在滴口水，心里更是直接开始滴血。 不敢想象这个肉片得多好吃啊！ 说来也真是丢人，这可是我们雾都的名菜之一，竟然被一个第一次来雾都的外地人做的那么好，这品质看着就比自己经常吃的那些要好的多！ 你说原材料差距很大吗？不可能，王老板用的就是刚哥之前盘鱼塘里捞出来的草鱼。 网红自带滤镜？确实有一部分是王老板的粉丝，却绝对不可能全部都是，但不会有一个人会认为这个水煮鱼不好吃。 还是态度！ 就从王老板摸到菜刀的一瞬间，你就会感觉这个厨师跟别的厨师不一样，别的厨师拿做菜当工作，而王老板那是一种发自内心的热爱。 他的动作其实很慢而且非常认真，只是因为每一个步骤都太过精准太过一步到位，才会给人一种他很快的假象。 华夏十大名厨之一的林大师曾经说过：“一个工作型的厨师想要进步，就需要让自己慢下来，要慢慢去读懂食材的原料学，慢慢的去读懂烹饪学，慢慢的去了解华夏的美学，色香味形，每道菜的讲究，要慢慢的去吸收，不怕你不学习，就怕你没有学习的动力。” 王凡没有见过林大师，也没有听说过这句话，但是他却已经在这条路上越走越远。 还是那句话，兴趣是人生最好的导师，当一个人痴迷一件事情的时候，当一个人为这件事情忙的脚不沾地都依旧乐此不疲的时候，他就具备了在这件事这个行业里成为大师的潜质，缺的可能只是一次顿悟。 顿悟不是一蹴而就，更不会毫无根据的出现，那是真正的量变积累到一定程度，在一个契机下形成的质变。 王凡从未停止过学习和实践，很多时候就连做梦都在炒菜，先有3天时间制作出一坛对火候和认真程度都要求极高的佛跳墙，又紧接着制作了一道看似简单，却对火候、腌料、配比都极为苛刻的水煮鱼，这让他一下子就碰到了顿悟的契机。 吃进嘴里的鱼片软嫩鲜香，卡在完美成熟点上的鱼肉不带一丝柴意，更不会形成蒜瓣肉，薄厚程度趋于完美的状态，吃起来既保留了那股滑嫩，又给人一种正在吃肉的厚重感。 倒油时宽油加上那满满的椒、辣椒，给人一种飞流直下三千尺的豪爽感，泡在油里的鱼肉捞出吃到嘴里，却又完全没有油腻感，是绝对的油而不腻。 薄薄的一层豆粉，起到的却是画龙点睛的作用。 相比于鱼肉，豆粉在吸收味道的作用上要比鱼肉强大很多，恰恰是这一层薄薄的豆粉，完美吸收了辣椒、椒和盐味，又因为跟鱼肉紧密贴合不分彼此，甚至根本都尝不出有这么一层浆在，就给人一种鱼肉完全吃进了味道的错觉。 最主要的是因为腌料的简单化，草鱼本身的鲜美没有一丝一毫的丢失，略带糊香的辣椒、椒香气，将鱼肉的鲜美完美的衬托出来。 这道菜别看油那么多，辣椒和椒更是多到数不清，但这道菜做到完美做到极致，吃的反而就是鱼肉的鲜美鱼肉的本味，如果配料抢戏，那无论如何也不能称之为成功。 “叮，恭喜宿主用普通食谱制作出金色传说级菜肴。” “恭喜宿主迈入新的境界——半步大师。” “本次成就完成没有任何奖励，希望宿主可以保持本心，继续追寻厨艺的顶点并享受这个过程，在厨艺晋升的旅途中，沿途也尽是风景。” 对于没有任何奖励王凡一笑置之，倒是对自己半步大师的称号非常满意。 他自己觉得跟那些大师比起来确实还有差距，但是也不会妄自菲薄认为自己稀松平常，那样的话就是否定自己一直以来的努力。 以前的lv此时已经不见，只剩下半步大师的名头熠熠生辉。 不过这个名头自己知道就好，是肯定不会说出去的，就像小当家当年也没有到处说自己是特级厨师，都是小跟们说的。 而且“特级厨师”小当家说出去很起范，“半步大师”王凡就有点…… “王老板别发愣了，我的胃已经掐住了我的脖子，再有5秒钟吃不到，它就扬言要弄死我。” 一声惨嚎将王凡拉回现实，听到话里的内容让他哭笑不得。 也不知道是不是异性相吸，他的食客里面大多数都是社交悍匪，各种段子张口就来。 “开饭开饭。” 水煮鱼也是一道趁热吃的菜，如果温度降下来了猪油就会凝固，到时候就没法吃了。 本地人显然也是了解这一点的，打完了饭根本就没走，而是直接找地方吃了起来。 王凡这水煮鱼也不是一次就全泼完了油，而是分开了几波，两口锅一口锅接着烧水汆烫鱼片，一锅烧油继续爆香椒、辣椒，这就导致他这个水煮鱼，基本上都是处于最佳食用时间。 食客虽然都对水煮鱼感兴趣，却也没有全都只要水煮鱼，一来有些不好意思这么干，二来他们可舍不得不吃王老板其他的菜，那绝对是要留下遗憾的，毕竟王老板出品必属精品，而且荤素搭配才能吃得香。 绿叶菜也有个五六种，只是因为做法基本上大同小异，而且一分钟不到就一锅，王凡也不用太多心思做。 但是各种蔬菜绿油油水灵灵的，同样让人忍不住来上一些，这无疑是降低了王凡的成本。买到饭以后认识的人凑到一起，迫不及待的就开始享用起今天的午餐。 第一个入口的那必然就是今天的绝对主角——水煮鱼。 机关食堂的伙食其实挺不错的，食堂师傅的手艺也比一般的小饭店要好很多，原材料上更是不会出问题，但是这个味道确实是有着很大的差距。 越简单的食材越能体现厨师的差距，同样是水煮鱼，王凡做的这个就明显的能够感觉到那种鲜嫩到入口即化的口感，而且滋味还足。 浓浓的调料香气和鱼肉的鲜美味道既融合又独立，即便是那么多的辣椒和椒，都没有掩盖住鱼肉本身的那股味道。 而且鱼片入口非常的润滑，咀嚼间也感觉不到鱼片外有一层面浆，种种恰到好处的细节融合到这一锅水煮鱼里面，造成的就是好几层楼那么高的差距。 “哇这鱼片，看着那么多辣椒其实倒是不怎么辣，但是这个辣椒的香味算是彻底激发出来了，而且还全都被鱼片吸收了，吃嘴里就感觉跟喷了一口辣椒香水进来一样，实在是太爽了！” “而且嫩的令人发指，舌尖一抿整个鱼肉就化了。” “你们发现没有？王老板这个鱼肉里面压根就没有鱼刺！” “卧槽？是不是啊？合成肉？” 沈博文鄙夷的看了那个哥们一眼：“你个憨憨刚才没看见王老板都是现杀的鱼？你呀现杀的还能整出来合成肉？” “额……这不是话赶到这里了吗？” 荆川笑呵呵的插口道：“不是合成肉，是他在处理草鱼的时候，把草鱼身身上那一层小刺也给去了，这一般得是专业卖了好多年的鱼店老板才行，而且还费时费力。” 沈博文竖起大拇指：“还得是叔叔知道的多，不过这也就是王老板了，其他店谁会给去鱼刺啊？” 荆川点点头赞叹道：“这几天我发现吃他做的饭，基本上就突出了个痛快，基本上每一道菜里面，除了必要的调料外连个调料残渣都没有，所有的菜都可以闭着眼睛大口嚼，感觉饭量都不知不觉的大了很多。” 沈博文眼前一亮道：“叔叔眼光可以啊，王老板这是老传统了，基本上所有影响适口性的东西都会剔除，他之前自己说过。” 通过王凡的话题，荆川很快就融入了沈博文他们这群年轻人里，几人边吃边聊气氛相当的好，聊着聊着荆川话锋一转就开口问道：“小老弟，你知道明天防空洞菜市场开业的事情不？” 沈博文道：“当然知道，不仅知道，这两天我都没让我妈买菜，就等着明天去填满冰箱呢，明天我也跟着去，给咱这民生工程凑点人气。” 荆川看向其他几人，另外几个也都是点点头：“知道，王老板不仅发了微薄，这两天卖饭的时候有空就会宣传一下，我估计这两天来过这个菜市场的就没有不知道的。” 荆川脸上的笑容一下子就灿烂起来：“好啊，都知道了就好，明天有空的话就过去，王老板明天可是准备在那卖东北早餐的，不出雾都就能吃到正宗东北早餐，机会可是不多的。” 这是荆川跟王凡谈条件的时候，王凡提出来的唯一一个条件。 至于说的那些代言费还有一些其他东西，王凡一概没要。 荆川也是个痛快的，既然王凡什么钱都不要，那就把原本准备给王凡的钱买成食材，周六的时候免费发放早餐。 荆川原本以为王凡会很痛快的答应，却没想到王凡竟然拒绝了。 “不能免费，除了70岁以上的老人外，其他人都要收费，这个钱可以作为场地维护的补充费用。也替那些爱心企业分担一些压力。” 荆川想到当时对话的场景就有点脸红，自己一个整天搞这些东西的，竟然还没一个小年轻想的多。 不过他也搬回了一城：“王老弟这个想法很好，我之后在会上会再提一点，这里的客流如果稳定了，到时候我就在这里设定一个平价早餐，虽然这个早餐的味道可能没办法跟你做出来的比，但是起码能够保证这些菜农老乡有口热乎饭。” …… 半夜两点王凡就起床了。 做早餐就是这样，除非所有东西都是预制的，要不然起床都会很早。 今天的早餐他准备做纯正东北味，只是时间有限，而且他就只有一个人，所以样不会那么多。 韭菜盒子、韭菜鸡蛋包子、油条、透油大包子就是今天的干货。 小米粥、咸口豆腐脑就是今天的稀货。 这样数虽然也很多，但是韭菜盒子的馅跟韭菜鸡蛋包子可以通用，往韭菜盒子里多加一些粉条就是。 韭菜盒子、韭菜鸡蛋、大包子的面可以一起和，和好以后分别加不同的东西发酵不同的时间就行，也不算麻烦。 真正厉害的厨师做东西时，是不太需要特别多人打下手的，很多东西都可以同一时间完成，他甚至还有余力一边制作，一边把厨具、案板啥的擦干净。 忙活了四个多小时，王凡可算是把东西都准备的差不多了。 就这都还是准备的原材料，去了以后需要现场制作，要不然做出来的东西都不够卖多久的，他丝毫不会怀疑明天的客流量，那绝对是一个恐怖的数字。 这个防空洞最大的好处就是交通比较便利，除了不远处有地铁外，防空洞外面的场地也很开阔，昨天王凡直接把房车停在了大门口，今天也省的折腾。 这里要8点才会开门，王凡倒是还能闭目养神一会儿，休息好了就要迎接在雾都的最后一场硬仗。 (本章完) 第571章 东北透油大包子 第571章 -东北透油大包子 “铃铃铃……” 最简单的闹钟叫醒了小憩的王凡，活动活动身体就开始干活，第一件事就是包包子。 比起以前捏的包子，东北大包子自然要对得起名字里面的“大”字，拳头那么大的包子才对得起东北的豪爽劲。 王凡的大包子准备了两种馅，一个是酱牛腩，一个就是韭菜鸡蛋。 他这刚把包子皮准备好，就已经有人来等着菜市场开门，有来卖菜的农户，也有来的比较早的买菜市民。 有认识王凡的就笑着跟他打招呼，看见他手里的大包子皮就忍不住惊呼一声：“哦豁，你这皮怎么那么大？这是准备做馅饼吗？” 王凡摇摇头：“做东北大包子，东北大包子个头大，这个皮自然也要大一些。” 说着拿起一个皮，勺子在馅料盆里满满的挖了一勺后，就放到了包子皮上，把围观的人都看的一愣一愣的。 “好家伙，幺娃你这包子皮就够大的了，想不到你这包子馅更大啊！” “我吃那么多年包子，还从来没见过谁家包子用那么大的肉块包的。” “就这一勺子这肉馅怕不是得有一两了？” “不止，我估摸着少说得一两二三。” 也不怪他们惊讶，实在是王凡的操作太过让人震惊。 本来包子皮就很大，那满满一勺的包子馅直接摞起了小山，更让人惊讶的是，他这个包子馅用的还不是肉沫的那种，而是直接炖好的牛腩块！ 就是平时吃的那么大块的那种牛腩块！ 这种规格的肉块包进包子里，那想不让人惊讶都不行。 包子皮虽然很大，包子馅虽然很多，但王凡的大手也不是吃素的，依旧可以单手完成穿蝴蝶一样漂亮的包包子操作。 围观的人看着一下子就从包子皮和馅变成包子的操作，忍不住揉了揉眼睛。 活见鬼了！ 我是不是起的太早没睡醒？ 刚刚我也没眨眼啊，那个包子皮怎么就一下子变成了包子，还直接放到了蒸笼里？ 王凡这包的多了技术是越发熟练，包子馅只要落在包子皮上，他的手就开始朝着蒸笼移动，等到手到了蒸笼上空，包子也就已经在手里完成。 就这一番操作谁看了能不迷糊？ 沈博文揉了揉惺忪的睡眼就感觉精神很多，主要是有人当着你的面玩魔法，你想不精神也难。 那话怎么说来着？我就眨了几下眼睛，啪的一下，很快啊，这一整个蒸笼都已经摆满了圆嘟嘟的大包子！ 我要不是亲眼所见，我是万万不能相信的！ 沈博文就觉得哪怕自己卖预制包子，都不见得有王老板的上锅速度。 人渐渐多起来的时候，王凡的蒸笼也终于开始工作起来，袅袅蒸汽在蒸笼上蒸腾，随之而来的就是包子那浓浓的面香气。 王凡的包子褶包的非常密集，而且包子也没有破损的地方，所以肉香味反而没有面香味浓，但只要亲眼看见王凡包包子的，就绝对不会怀疑这个包子好不好吃。 不过王凡这个包子也不便宜，韭菜鸡蛋的还好说，两块钱一个，但这个肉包子，除了60岁以上老人半价，70岁以上老人免费外，其他人要买就是6块钱一个。 王老板出品必属精品，这已经像是一条定律一样深深刻在了食客的脑海中，但这不代表他们会觉得一个包子值6块钱。 “什么包子能值6块钱一个啊？这要是再搭点其他的，一顿早饭不得20多？” “王老板是不是飘了？6块钱啊！那得是什么馅的包子才行？” “牛肉？牛肉也不行啊，最多4块钱，不能再多了！” 沈博文老神在在的听着周围人的吐槽，这些人都是新来的，没有看见王凡包包子的画面。 听着这些人吐槽他非但没反驳还跟着附和：“对对，王老板肯定是飘了，我听说今天的早饭收入都会算作爱心基金，王老板不赚钱，但是咱们可不能助长这种打着‘爱心’名字就变贵的嚣张气焰，一会咱们直接捐钱，就不买这个肉包子！” 说完这话沈博文的心里就开始嘿嘿嘿的奸笑，就自己这鬼话不管别人信不信，反正自己是不信，但他们只要有一个人信了，自己就有可能多吃两个大包子。 你是没瞅见王老板那塞不下还硬往包子皮里塞肉的劲啊！ 蒸包子的功夫王凡也没闲着，用茉莉水和一些牛奶和面制作而成的油条面剂子，在油温升高的时候直接就下了锅。 和进面里的泡打粉在高温作用下迅速膨胀，原本小小一条的面剂子一下子就变大很多。 小苏打在油条表面迅速形成一层脆壳，白白的面剂子也随着时间推移渐渐变成金黄色，油炸面特有的香味中夹杂着一丝若有若无的奶香，还有一股清爽的茉莉味道，让众人忍不住抽动起鼻子。 荆川来的也很早，只不过来了以后没有打扰王凡。 今天他来不会具体管理东西，只是作为一个旁观者，他们的目的是让这里可以一直持续良好的运作下去，自己盯着的时候没问题，不代表不盯着的时候不会出岔子，今天他甚至连行政夹克都没穿，就一身普通的运动服。 不过菜农们显然都很珍惜这里，大家安静的待在一边等着市场开门，都小心翼翼的把自己周围收拾干净，生怕一个不小心弄脏了这里。 “江爷爷，叫大家来吃包子。” 王凡远远的对着江爷爷招了招手，干瘦老头今天难得的还换了一身新衣服，看见王凡招手还有点不好意思。 王凡看到江爷爷这一身忍不住夸赞道：“江爷爷这一身显得真精神，这一下子又年轻20岁。” 江爷爷有些不自在的撑了撑衣服，这是他孙子给他买的运动服，平时都没穿过，干活怕弄脏了，要不是今天是新菜市场开业，他都还舍不得穿。 “没吃早饭的爷爷嬢嬢先坐下等一会，这个包子关火再焖上两分钟味道更好。” 官方牵头最大的好处就是场地够用，菜市场门前这一片，全都临时划给了王凡使用，还摆上了简易桌椅。今天来的菜农要格外多一些，粗略一看都有100多人了，大大小小的背篓盖着厚厚的布堆在脚边，充满生活气息。 王凡的特大蒸笼一蒸笼也就只有20多个包子，即便是一共五层，这第一蒸笼这些老人也就直接分完了。 “有豆腐脑和小米粥，我盛好了放前面，爷爷嬢嬢你们喜欢吃什么就辛苦自己来端一下。” 人手不够就这点比较难受，不过好在这些爷爷嬢嬢们跟王凡早就熟悉，闻言纷纷起身走了过来。 那些第一次来的还很是拘谨，也被这些人拉了过来。 “这早饭真免费啊？” “就这么白吃人家的，怪不好意思的。” 王凡听到后笑着解释道：“没事爷爷，您就敞开了吃，这些都是咱们领导感谢您们这么多年，为这座城市添砖加瓦的贡献，能吃多少就吃多少，别跟我客气。” 江爷爷也附和道：“吃吧吃吧，我估计今天这一顿是你这辈子吃过最好吃的饭，这小后生做完这一顿可能就要走了，过了这个村就没有这个店喽。”一边说一边已经凑到了桌子前。 王凡身边的桌子上已经摆上了一排小米粥，小米粥的颜色如同秋日的阳光一般金黄，温暖而明亮，让人看了就心生欢喜，雾气弥漫，浓郁的香气扑鼻而来，就像大地的芬芳和谷物的甘甜交织在一起，这香味似乎能够直达心底。 江爷爷二话不说就端起一碗小米粥，这小东西看着就讨人喜欢！ 王凡这个时候也已经掀开了蒸笼，一大团雾气蒸腾间，面香味就变得更加浓郁。 蒸笼里一个个白白胖胖的大包子，更是让人看着就忍不住要流口水。 而且这些包子还不单单是白，每一个包子上几乎都有好几道被油沁润的油皮，透过那层有些透明质感的油皮，似乎能够看到包子里究竟藏着什么美味的馅料，即便是肉馅的香味还没有出来，但单单只看这个外表，就没有任何一个人会怀疑这个包子到底好不好吃。 虽然太贵了一点，但也不是不能尝试一下！ 不少人已经开始暗暗吞咽口水，这种大包子新鲜出炉的时候，实在是拥有让人无法抗拒的魅力，都别说包子，但凡看见馒头刚出锅的时候，都很少有人能够拒绝，而不买上几个。 一个包子、一根油条放进餐盘递给江爷爷：“您先吃着，不够再过来拿。” 江爷爷看看那个都赶上自己半张脸大的包子，再看看那根跟自己小臂一样的油条苦笑道：“你要是想撑死我就直说，就这分量我还能吃不饱？” 王凡哈哈一笑：“能吃多少吃多少，桌子上有辣椒油、黄芥末、还有醋，芥末已经调好了直接倒盘子里，再加点辣椒加点醋，用那个包子一蘸您就吃去吧。哦对了，包子里的温度有些烫，咬开一个小口以后先吹吹再吃。” 听着王凡的絮叨，江爷爷感觉浑身温暖，这种不是亲人胜似亲人的温暖，远比这个包子让他喜欢。 一手端碗一手端盘子，江爷爷很快就坐回了位置，不一会儿这张小桌子就坐满了人。 大家看着面前的大包子，有那么一点无从下手的感觉。 江爷爷招呼道：“别愣着了赶紧吃，吃完给他们年轻人挪地方，咱们赶紧进去把摊位摆好。” 老人发了话，桌子上的这些人才如梦初醒一般动了起来。 江爷爷拿起大包子左看右看，只觉得喜欢的不得了，尤其那几个油边，怎么看怎么想咬上一口。 说干就干，江爷爷一低头就咬到了一块油皮上。 被油浸透的油皮跟边上的面皮完全是两种口感，包子外面有一层滑腻略带韧性的皮，咬破之后吃到的就如同被汤汁浸泡后的饼芯，但却更加爽腻。 江爷爷非常听话，王凡说先咬一小口他就真的只咬了这一小口，一口咬完，一小股白雾就从包子口上散开，接着一股浓郁鲜香至极的牛肉香味，就直接冲到了老人家的鼻子里，让他情不自禁的深深吸了一口气。 浓郁的肉香味游遍全身，让老人家只觉得身心畅快，只想大快朵颐一番。 王凡这包子皮包的不薄不厚，太薄了兜不住油兜不住肉，太厚了一口咬不到馅，两口咬到手指头。 恰到好处的厚度既保证香味和温度不外泄，又保证一口就能咬到肉。 江爷爷这一口下去就恰恰咬出来了肉。 透过包子上开出来的小窗，一个麻将大小的牛肉块傲然耸立，把围观的这些人里，没看见王凡包包子场面的人唬的一愣一愣的。 人家好人包那么大一块肉到包子里？！ 江爷爷想到早上听到的那些质疑，索性两手一用力就把包子整个掰开。 丰沛的肉汁顿时沿着包子裂缝流出，好在江爷爷早有准备的把米粥碗放到了下面，肥水倒是也没有外流。 “哦豁！” “我滴乖乖！” “这得是包子里能装的东西？” 一直看着江爷爷的人，看清楚江爷爷手上的包子，一阵阵惊呼声就脱口而出。 原本以为那一块大肉已经是极限，谁特娘的能想到你这一个包子里竟然能包五六块啊？！ 讲真，你这个包子里装的比我的那一份炖牛肉外卖里的肉都多！ “好家伙，这样的大包子才卖6块钱一个？” “对不起，我承认我刚才的声音有些大了，谁能想到你一个包子里能装一份炖牛肉啊？” 沈博文听的一阵暗爽又一阵不爽，爽的是打脸来的太快，不爽的是这些人明显要成为竞争对手。 左右扫视一眼，沈博文眼中迸射出一道火焰，待会就是拼速度的时候了！ 江爷爷很满意自己这番操作造成的后果，就是展示这一小会的时间，自己的口水都快把嘴巴填满了。 这一股又一股浓郁的肉香味不要钱一样的往鼻子里灌，那是正常人能受得了的？ “吸溜……” (本章完) 第572章 新的旅途，天府之城 第572章 -新的旅途，天府之城 “吸溜……” 江爷爷迅速把嘴凑到包子边上用力一吸，刚刚那些汤汁滴到碗里就老心疼了，这剩下的可不能再浪费。 鲜美醇厚满是牛肉精华的汤汁吸进嘴里，舌头被烫的有些发麻，但鲜美的味道让人根本都不愿意去管。 滑腻的肉汁进到嘴里，新鲜牛肉自带的独特风味，王凡的调味也是完美突出了这股风味，包子蒸制时又给牛肉的汤汁增添了一些适口性，整个嘴巴里都因此变得鲜香无比。 吸完了汤汁再顺势咬一口大包子，绵软的包子皮就像云朵制作的，不仅细腻暄软，还自带一股特别清淡，但又很是明显的甜味。 最重要的还有麻将那么大的一块牛腩肉，又煮又蒸之下牛腩肉早已经变得入口即化，鲜嫩的肉块只需要轻轻一嚼就可以完全化开，但牛肉纤维的特性又让它保留了一定的嚼劲。 包子皮、牛肉、肉汁，三者在嘴巴里通过嚼动不停融合，那种味道上的丰富变化，让江爷爷情不自禁的微微眯起了眼睛。 餐桌上咬完包子的人此刻表情都差不多，刚咽下去一口就忍不住开始议论起来。 “这一口咬下去简直香掉半条命啊。” “这包子可不仅仅是香，还有那种大口吃肉的满足感。” “这个牛肉炖的是真入味啊，鲜香十足，还有一丢丢的辣口，这肯定就是照顾咱们的口味呢。” “刚才看这幺娃定价6块钱我还觉得是不是有点高了，这一口下来就知道这可太值了。” “我数了数，我这个包子里有5大块肉，这一个包子我感觉我就差不多吃饱了。” “嘿嘿嘿，你们赶紧喝口粥吧，我还是第一次知道小米粥能那么香。” 江爷爷有些不信邪的看了一眼那位老人，小后生的厨艺好自己是没有任何意见的，但是就一个小米粥你也吹，就实在是太过了吧？ 厨艺再好小米粥不也就是放水煮，你还能搞出来？ “江老哥你还别不信，你尝尝就知道了。” 江爷爷将信将疑的拿起勺子，用勺子轻轻舀起一勺。 金黄色的小米非常浓稠，吹了吹气放入口中，江爷爷就忍不住发出了一声惊呼：“嗯？” 小米粥这种东西他必然是喝过的，而且还经常喝，又省事又顶饱味道还不错，就点咸菜就是一顿美味的早餐。 可现在嘴里这个却明显的有些不一样。 那细腻的口感就像丝绸般顺滑，那股小米特有的的柔软和细腻，是此前从未感受过的。 而且那股小米的清香和淡淡的甜味，比自己做的明显要强上很多，而且那股甜还不是放了的那种甜，就是谷物特有的那种香甜味道。 “好家伙，这厨艺高就连煮个小米粥都能比别人好吃啊？这也太离谱了吧？” 刚那个大爷嘿嘿一笑：“信了吧？这小米是真香，咬一口包子再喝一口小米粥，神仙来了也不换呐。” 另一个嬢嬢呵呵笑道：“你俩都不行，你们用油条蘸小米粥试试？油条不仅变的更好嚼一些，那股油香味再加上小米的香味才是真享受呢。” …… 爷爷嬢嬢们今天吃饭的速度格外快，一来想赶紧进到菜市场把摊位摆好，二来也赶紧给那些年轻人让位置。 等到爷爷嬢嬢们收拾东西进了防空洞，王凡这摊位也终于空出来给到了沈博文他们这些年轻人还有他们的父母家人。 除了沈博文还有好多都是一家子出来的，沈博文他们这个年纪的好多都比较宅，难得孩子想出来一次，还是买菜，父母高兴之余自然也愿意跟着出来转转。 沈博文此刻正兴奋的跟父母说着话：“爸妈，你们今天来这绝对是来着了，这位王老板做饭可好吃的，你们之前绝对没吃到过。” 沈爸爸沈妈妈平时都比较忙，之前还真没到王凡这吃过饭。 沈爸爸笑呵呵的说道：“看得出来，不说别的，就刚才那老大爷吃个包子，都差点把我馋虫勾出来。” 沈妈妈也是笑容满面：“好久都没在外面吃饭了，今天也尝尝外面的东西好不好吃。” 沈博文有些遗憾的摇摇头：“你们是没尝到前几天王老板做的饭，那真是吊打一切高级饭店，不过他的包子也是一绝，总算是没有全都错过。” “包子好了。” 三人闲聊间就听到王凡的声音响起，沈博文蹭的一下就蹿了出去，不一会儿就端着一盘大包子走了过来，盘子里摞了一个包子金字塔，少说都得有七八个大包子。 “哦豁，你拿那么多干啥？咱就3人吃不了那么多。” 沈爸爸有些惊讶的问道：“还是你准备打包回去再接着吃？” 沈博文哈哈一笑：“爸你别不信，就这点包子没准都不够咱们吃呢，你是不了解王老板的手艺，等你吃一口就知道了。你们要豆腐脑还是要小米粥？” 沈爸爸和沈妈妈要的都是小米粥，只有沈博文自己要的是豆腐脑。 豆腐脑向来有南北之分，甜咸之争，南北网友总是因为哪种口味的好吃而吵得不可开交。 但这些人争论的脸红脖子粗时，却几乎很少发现有雾都网友参与吵架。 这自然不会是因为雾都网友火气小不跟人争论，那纯粹就是因为他们不敢说话！ 相比于北方的咸卤和南方的蜜，雾都的豆腐脑那绝对别具一格，南北方网友看见了那都得心里默默说出两个字——异端！ 就沈博文这番操作要是被南北方网友看见，那高低得把他捆电线杆上用火烧一烧。 沈博文端着碗，碗里是白白嫩嫩颤颤巍巍，仿佛一掐就能掐出水来无比鲜嫩的豆腐脑，接着大蒜水、酱油、葱、榨菜、味精、炒熟的干黄豆、椒面、辣椒油，最后轻柔的搅和到一起再开吃，就这场面甭管哪个省来了看见，那高低都得破防。 可雾都这么多年来豆腐脑都是这么吃的，他们就吃麻辣口！ 王凡的豆腐脑做的自然是极为鲜嫩的，而且入乡随俗的准备了适合这里的口味，自然是让一众雾都人非常高兴。 沈博文先来了一口豆腐脑调动自己的味蕾。 豆腐脑口感细腻，入口即化，如丝般柔，辣椒油、椒粉、葱、榨菜等，这些调料的搭配使得豆腐脑的口感更加丰富多样。辣椒油的香辣味道和椒粉的麻味相互交织，让味蕾感受到一种独特的麻辣口感。葱和榨菜的清爽又为豆腐脑增添了一份清新和爽口。 “巴适，巴适得很！” 赞叹一句后，他就张开大嘴对着包子狠狠的也咬了一口。他的嘴巴已经张到极限，就这一嘴最多也就咬下来包子的五分之一，可见这包子究竟有多大。 这一口咬的极为实在，大块牛腩肉整个进了嘴，那股极致的鲜香味和大口吃肉的满足感，让他爽的都开始“呵呵”傻笑。 人在觉得满足或者幸福的时候，是真的会不自觉的傻笑。 他现在就只有一个感觉，那就是对王老板的美食你就算抱再大的期待都不成问题，等你真正吃到嘴里的时候就会发现，你的期待究竟是有多大的局限性。 “爸这包子好吃……哈？” 沈博文想问问自家老爹老妈对包子的评价，一抬头却发现自己老爹正张着血盆大口把包子往嘴里塞，就那架势不是饿了三五天的绝对做不出来。 平时挺儒雅挺注重形象的一个人，此刻吃的却是毫无形象，甚至包子的油脂都已经顺着嘴角开始往下流，眼瞅着都要滴衣服上去了。 沈博文连忙抽出一张餐巾纸放到自己老爹下巴上，这才让那件衬衣幸免于难。 “好呲……太好呲了……你再去要几个！” “哈？” 沈博文又懵了，我买了8个呢，总得先吃完再去买吧？我这才吃了一个而已。 “爸，还有呢，吃完再去买……” 后面的话没说完，因为他低头的时候发现，最后一个包子被自家老妈以迅雷之势拿到了手里。 沈妈妈看自家儿子一脸震惊的看向自己，忍不住有些脸红，不好意思的说道：“哎呀，好久没有吃到这么好吃的牛肉包子了，这饭量不自觉的就大了点。” 沈博文没有具体数自己老爹老妈吃了多少个包子，反正他一共要了15个，他自己只吃了3个就已经觉得肚皮要被撑爆。 沈爸爸一边打嗝不停揉着自己的将军肚，6个大包子下肚实在是太饱了。 虽然肚子有点不舒服，但是吃爽了心情就好：“我第一次吃到这么好吃这么大的包子，跟这个一比小笼包简直啥也不是。” 沈妈妈状态也差不多：“真的太好吃了，一吃就停不下来，不知不觉地就吃完了一整个。东北都是这种大包子吗？” 沈博文道：“估计味道比这个会差一些，但是个头应该是差不多的。” 沈妈妈突然有些兴奋的对沈爸爸说道：“今年阳历年的时候咱们请几天年假，去耳滨当一回南方小土豆吧？” 沈博文一听先是一愣，紧接着也兴奋起来：“可以嘛？我早就想去冰雪大世界玩了。” 雾都虽然有时候也会下雪，但是雪都不算大，想要玩雪玩爽了，还是得往北走。 而且去年耳滨那里搞的特别出圈，他也很想去体验一下。 沈爸爸点点头：“行，那就这么说定了，正好我跟你妈都有年假，到时候你就好好上班，我们会拍视频和照片给你的。” 沈博文当时就懵了：“不是？我呢？你们是不打算带上我吗？我还是不是你们亲生的？” 沈爸爸轻蔑的看着他说道：“我跟你妈过二人世界，你当什么电灯泡？再说了，我跟你妈都有年假，你现在刚实习而已，你有年假吗？” 说完沈爸爸也不理会呆若木鸡的儿子，拉着沈妈妈的手愉快的朝着菜市场里走去。菜市场里水灵灵绿油油的蔬菜，看着就让人觉得赏心悦目。 今天是菜市场第一天试营业，但是这个营业效果却是让所有人都觉得无比惊喜。 1小时，从开门到全部蔬菜售罄，仅仅才过去了一小时而已！ 没有人兜底，更没有托，纯粹就是需要买菜的市民，从菜农的手里买完了所有的蔬菜。 看着如此喜人的战果，荆川乐的已经合不拢嘴。 这必须得感谢一下王老板才行！ 这个菜市场的成功，最应该感谢的自然是这些愿意跑过来的市民，其次是全体市政部门同事的辛苦付出，但王凡的宣传同样非常重要，没有他的话不会有这么大的关注度，但偏偏就是这么一个重要的人，荆川找了一圈都没有找到！ 甚至就连那辆原本停在门口，非常扎眼的大房车都不知道什么时候不见了。 意识到这个问题的时候，很多他的粉丝都开始四处寻觅起来，但最后都没看见他的身影。 王老板偷偷溜走了！ 很多粉丝已经气的跺起了脚，虽然只是相处了短短一周的时间，但是相处起来却是异常融洽，而且虽然只是来了短短一周，但王老板却是给这座本就人情味十足的城市，带来了更多的关爱。 大家也不是非要拦着不让走，但你总得让我们送一送不是？！ 王凡最怕的就是送别，那句话不是说了嘛——君子之交淡如水！ 水就要来时无声，去时无形，心意收到，形式就大可不必了。 所以收拾完了东西，把今天的收益转给工作人员后，他就蔫不出溜的开上房车直接开溜，上了高速就直奔四川。 他这溜了网上却是炸了锅，雾都的粉丝直接攻陷了他的微薄。 “坑爹的王老板，说走就走竟然都没吱一声！这是不把我们雾都人当朋友！” “就是，我们很生气，后果很严重！我们郑重决定从今天开始不再关注王老板，时效1分钟！” “算了，现在想想像王老板这么正能量的人实在是太少了，还是让他在我们的关注名单里吃灰吧。” “太不拿我们当朋友了！你最好别去四川，要不然我们就让你知道知道什么叫川渝一家亲！” “四川的朋友做好准备，发现了王老板的踪迹一定要第一时间互通有无，你们可别忘了我们送你们一场及时雨的友谊。” 四川网友看到这一条条的消息，又确认了王凡确实是往四川来了以后那自然是非常高兴，一个个拍着胸脯的就开始保证：“放心吧老铁，保准第一时间把他坐标发给你们。” “雾都老铁送来的一场雨，成功让我们成都降低了好几度，欢迎下周雾都的老铁来四川玩。” (本章完) 第573章 消失王老板和背刺的麻婆豆腐 第573章 -消失王老板和背刺的麻婆豆腐 王老板失踪了！ 当周一直到中午十二点时，都还没看到王凡更新自己的位置信息，天府人民不得不接受了这个让人难以接受的事实！ 王老板周一摆摊摆到周五，一般周日的时间都会说一下在哪摆摊，但现在不仅没有说坐标，甚至任何人都没有发现他的踪迹！ 就王老板那么扎眼的王者荣耀大房车，到了我们大天府竟然还能失踪？！ 这真真是滑天下之大稽！ “兄弟姐妹们，此时此刻可不是藏着掖着吃独食的时候！发现王老板的踪迹一定要及时互通有无！” “那么大个大活人就这么水灵灵的失踪了？就算人不好找，那房车那么好认都没人看见过？” “成都人民表示没有看见。” “遂宁人民表示王老板没有过来。” “攀枝人民表示没有看见。” “大熊猫基地表示没有看见。” 一条条消息不断蹦出，各个市区街区的人不断接力，但王凡就好像人间蒸发了一样，竟然真的没有一个人看见过他！ “王老板不会晃点我们了吧？他其实根本就没有来我们四川？” “不可能啊，到了雾都没道理不来我们大四川看看啊？而且他之前也说了要来，应该不会食言吧？” “这货到底跑哪去了？发消息他也不回，被外星人绑架了咩？” “劳资蜀道山！王老板你快回话！” “虽然四川女生的劳资蜀道山很有威慑力，但是只限对自己男朋友啊，王老板又不是你男朋友。” “矮油楼上的倒是帮我打开了思路，联系不上王老板咱们问问老板娘什么情况！” “对对对，赶紧问问，这凭什么到了我们大四川就不摆摊了？” “怕就怕他根本就没来！如果真是这样我一定会粉转黑！” “没错，虽然他个子高、长得帅、人品好、做饭巴适，如果他看不起我们大四川，我一定要一生黑！这是原则问题！” 卓倩倩刚下课，刚把手机的静音打开就听到手机提示音不停响起。 连忙点开一条条的提示，就忍不住嘿嘿笑出了声。 逐条回复是不可能了，这消息实在太多，一下不看就是999+，就算是章鱼怪也不可能回复的过来。 不过她也有办法，账号一切就登陆了王凡的微薄号，连忙发了个消息。 “各位成都的朋友，感谢你们对老板的关注和喜欢，老板他现在真的已经到了四川，之所以直到今天还没摆摊，那完全就是因为四川实在是太美了！他现在在一座山上，那边没有信号，他说四川这美景不先逛上一个星期根本就无心摆摊做饭，预计这周末会决定在什么地方摆摊，敬请期待感谢关注哈^o^。” 啊这…… 广大四川网友看到卓倩倩回复的消息，顿时就变得沉默起来。 那种感觉真是既不爽又自豪。 不爽的是期待半天结果被人放了鸽子。 自豪的是放鸽子的原因是因为自己家太漂亮，让人家无心工作！ “这事闹的，我现在又不爽又暗爽，这感觉实在是难以言说。” “不得不说王老板真是懂行的，大四川的风景绝对无敌！” “这次就原谅王老板了，咱们家毕竟确实是太漂亮了一些。” “所以他现在到底在哪座山上？峨眉山？青城山还是九寨沟？” “没在九寨沟，我就在九寨沟查验门票，王老板要是来了不可能逃过我们的眼睛。” “老表们表示没看见王老板。” “青城山也没有，我们领导一直在盯着呢，他要是敢露面，我们领导直接就免费提供给他黄金摊位。” 网络上的风向再次转到了王凡到底在哪里这个话题。 各种景区的工作人员迅速站出来坦白他没在自己这边的景区，毕竟这位现在风头正盛，无论到了哪里都代表着巨大的流量。 两次官媒盛赞的男人啊！ 在雾都免费给70岁以上菜农老人提供饭菜，无偿帮着防空洞菜市场宣传，最后一顿早餐的收入全部捐给管理处，官媒第二次点名表扬了这个男人。 这个官媒可不是说的地方官媒，而是最具权威，就此一家别无分号的那家。 这样一个人钱请也得请到自家景区来啊！ 但偏偏就谁也没看见他！ 卓倩倩自然是知道王凡在哪的，他上山之前报备了，不过她没有说出去，一来那个地方有些偏僻，二来老板想说的时候自然会说。 王凡究竟在哪里？ 他在世界的边缘—四川龙头山雷波大断崖！ 这里是世界国家地理唯一称作地球边缘的地方。 海拔3800米以上，全长10公里以上的断崖，一边绿草依依牛羊成群，一边万丈深渊云雾翻滚，巨大的落差感造就了这里独特而让人震撼的美景。 站在龙头崖上，王凡只感觉自己是如此的渺小，仿佛已经被广阔的自然界吞噬。 王凡眼前不停翻滚着积雨云，数量繁多的云层更是直接在断崖处形成了旗云。 旗云的尽头是一轮若隐若现的金色太阳，仿佛沿着这条旗云走，就可以直接走到太阳中去。 那种震撼那种大自然的鬼斧神工，确实让他流连忘返。 但之所以耽误两天都还没走，环境美只是一方面，另一方面主要是因为这的垃圾实在是有些多。 塑料袋，空瓶子，方便面盒等垃圾扔的到处都是。 一片碧海蓝天下夹杂着一堆一堆这个东西，实在是让王凡觉得浑身难受。 这也是野景区的最大弊端之一，有些人真的是野到哪就把垃圾扔到哪，只要自己方便自己爽就行，才不管这样做会不会对环境造成破坏，你看不过去你就收拾呗，反正没人管我。 然后他就了整整一天的时间，彻底把这上面的垃圾收拾了一番。 别人来这个活可能还不是很好干，毕竟垃圾实在是太多了，但王凡做起来就省事很多，因为他的房车上有一个小型粉碎机。 男人的减速带包括但不限于奥德彪拉香蕉，洗地毯，修驴蹄子，锻刀大赛，粉碎一切。 他车上的就是减速带里的那个粉碎机。 粉碎机一粉碎，这些垃圾的体积就会小很多很多。就这他的房车都拉了三趟才算是都处理干净。看着重新变得干净整洁的绿地，他的心情也舒畅很多。 至于绿草地上的车轮印，他来之前就有了，这个四川朋友应该不会怪到自己身上吧？ 做了做扩胸运动，深深的吸一口满是青草泥土芬芳，又满是水汽的空气，王凡神清气爽的准备出发去下一站。 四川的美景实在是太多了，根本就让他乐不思蜀，虽然蜀就是四川。 王凡的第二站去了眉山。 在法国的时候，川菜大师刘飞跟他交流的非常多，这到了四川如果都不去人家那里拜访，就实在是太失礼了。 眉山在厨师界的地位不可小觑，这里堪称华夏川菜厨师密度最高的地方，素有“华夏川厨之乡”的美誉。 有了这个名头和这些大厨在，那这里的美食用数不胜数来形容也就不足为怪，这里还是华夏泡菜之乡，堪称全球最大的泡菜生产基地。 这里如果断货，隔壁的考瑞亚很可能连泡菜汤都没得喝了。 而且这里还出了一位家喻户晓的美食老饕——苏轼，自然还有他的弟弟和老爹。 苏轼哥俩的命运很有意思，苏大哥因为那张嘴实在是太能得罪人，这一辈子不是在被贬就是在被贬的路上。 哥俩关系又好，苏二哥就不得不拼命升官捞苏大哥，哪怕最后已经官至门下侍郎，实打实的副宰相，依旧没能彻底把苏大哥捞出来。 不过苏轼这一生是绝对的堪称精彩，而且几乎不论走到哪里，都能够造福一方，流传一段佳话。 在眉山东坡甚至都快成为一个单独的菜系，可见大家对这位老饕的喜爱程度。 东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡羊脊骨、东坡饼、东坡春鸠脍、东坡凉粉…… 刘大师是眉州东坡饭店sc省这边的总厨，正常吃饭的点是非常忙的，王凡也就没跟他联系，索性直接到了一家店，也算探一探这位老朋友店里的味道。 眉州东坡在当地很有名气，而且全国各地也陆陆续续开了很多分店，其中镇店之宝就是东坡肘子。 肘子王凡以前做过很多，东坡肘子跟之前做的那些在用料上还是有些区别，王凡对此很是期待。 只是没想到这店的生意实在是太过火爆，四点多到的，领号的时候就排到了6点才有桌位。 时间王凡有，只是时间成本一高，王凡不自觉的就把期待感拉起来一些。 你让我等那么久，那怎么也得对得起这一份等待吧？反正他自己就是这么要求自己的。 6点多钟终于有了空位，还正好是一个不起眼的角落，王凡点了东坡肘子、麻婆豆腐、经典辣子鸡配大薯条、老手艺吱吱锅巴以及一碗白米饭。 眉州东坡他没跟刘大师接触的时候就知道这家酒店，本身是非常期待的，虽然不是总店，但手艺怎么也要比其他地方的好上一些才对。 可等菜陆续上来的时候，王凡就真的开始怀疑起一个问题——是不是吃地方特色就真的不能去大酒楼？ 第一道上来的菜是麻婆豆腐。 王凡不用吃，只是看了一眼菜品的表面，摸了一下装菜的盘子，就对眼前这一大盘麻辣豆腐没有了任何期待。 盘子不小，里面的量也不错，白嫩的豆腐被红润的料汁包裹，一些绿色的葱点缀其上，酱棕色的臊子与之相互对应。 王凡伸手摸了摸盘子，就无语的叹了口气。 盘子它竟然是凉的！ 而且菜上竟然铺的是葱和臊子！ 用筷子在豆腐表面一夹，连汤带臊子夹起一些，那个硬硬的口感就告诉他，这个肉用的还是猪肉。 王凡有点怀疑人生。 真的，就连樱国的动漫里，都知道正宗的麻婆豆腐要用牛肉来做，而且要炒酥，可这号称发源地的眉山竟然用猪肉来做！ 不是不能接受创新，可这个创新总得是往好的方向创新吧？你甚至这个臊子都是中央厨房做出来的半成品！ 就连自己这个看了几天川菜菜谱的人都知道，传统的麻婆豆腐用的是牛肉末而非猪肉末，讲究麻、辣、鲜、烫、嫩、捆、酥。 捆指的是豆腐完整不烂，酥指的就是牛肉要酥香。 这小小的一盘麻婆豆腐虽然简单，但讲究可不少，自己面前这一盘除了菜量，那简直都没有可夸的余地！ 口味先不说，麻婆豆腐第一个讲究就要是“烫”！ 本身这道菜油就重，温度一降低口感下降的不是一星半点，没有烫的加持，麻和辣基本上也就无从说起。 正经的一盘麻婆豆腐端上来，首先他就得能让人看到热气，本身热气都没有，盘子还是凉的，这纯粹就是糊弄鬼呢。 再说正经的麻婆豆腐上面铺的就该是青蒜和椒粉，这铺着葱和臊子又是个什么鬼？ 王凡有些生气，对着服务员小姑娘招了招手。 小姑娘走过来笑着问道：“您好，有什么事情？” 王凡客气的说道：“麻烦您帮我把这盘麻婆豆腐加热一下。” 他的火气自然不会撒在人家小姑娘的身上。 小姑娘点点头，虽然有些疑惑为什么刚上的菜就要热，但还是把菜端回了后厨。 过了也就不到两分钟，那盘麻婆豆腐就再次端了上来，王凡只是扫了一眼，就知道这个东西甚至连锅都没进。 估计就是在微波炉里转了几圈，就又给自己端了回来。 心里叹了口气，王凡对着等在边上的小姑娘说了声“谢谢”，就夹起一块尝了一口。 豆腐还是很软嫩的，调味也还可以，但就是不够香。 这道菜最重要的一点就是烫，不烫就不能麻，吃的就是那个“斯哈”“斯哈”的烫劲，有了那个烫劲，才会有后面如同过电一样的麻。 眉山的菜品都已经堕落到这种程度了吗？ 说实话，这道菜他如果叫眉州豆腐或者其他什么豆腐，王凡都不会有什么挑剔的，那是你自家的菜你想怎么改随意，但你既然叫了麻婆豆腐，那就一定是有其传承在里面，如此糊弄事，简直就是自砸招牌。 他以前就听过川菜的地位一直在降，因为搞川菜的不仅费时费力，挣的还没有做火锅的多，所以优秀的厨师都去搞火锅，搞川菜的就越来越少。 可是万万没想到的是，在这个号称川菜厨师摇篮的地方，都能吃到这么不正经的麻婆豆腐。 小时候他看的最多的动画片就是中华小当家，对四川对川菜，他都非常的有好感，但没想到竟然刚来四川就被当地知名酒楼背刺了。 自己这一趟四川之行，莫非是要来个踢馆之行？ (本章完) 第574章 川菜代表作真正的麻婆豆腐！ 第574章 -川菜代表作-真正的麻婆豆腐！ 不对，不对，还是不对！ 来之前期待有多高，现在的王凡失望就有多大。 王凡点了四个菜加一碗米饭，可以说没有任何一样东西让他觉得满意。 四川作为有名的鱼米之乡，不说菜，竟然连米饭都没有特别浓郁的米香味，这就实在是说不过去了。 而且最主要的是4块钱的米饭给了满满冒尖的一大碗。 这原本是显得量大实惠，但冒的那个尖偏偏不是尖，而是个半圆形。 华夏饮食文化源远流长，有些东西都是挺讲究的。 米饭你用大盆装，装的冒尖，众人分食都能吃饱那是你量大实惠，你用一个小碗装的冒出半拉球来，这就犯了忌讳。 往上再插三根筷子，这就是标准的倒头饭。 而且倒头饭可不是只有他们北方讲究，四川也有很多地方有这个讲究的。 你这不是咒人呢吗？ 虽然说封建迷信不可取，但华夏人做任何事都图个吉利讨个好彩，吃饭碰上这种事情，那实在是有够闹心。 再说其他菜，真的是一个能让他觉得惊艳的都没有，这都不是他挑剔，实在是毛病都已经摆在明面上。 就那些菜给他的感觉，真就还不如街边的小馆子。 最典型的例子就是那个老手艺吱吱锅巴！ 他这个时候就想揪着厨师的脖领子问问他——你知不知道这道菜为什么名字里有“吱吱”两个字？ 虽然说老婆饼里不能有老婆，拔叔的除外，但你老手艺吱吱锅巴没有吱吱那就实在说不过去了吧？ 刚出锅的锅巴在盘中敲碎，锅巴浇头往上一浇，随着“吱吱”的声音，浓郁的米香味和浇头的鲜美味道开始散发，这才是常规流程！ 你个坑爹的锅巴都是预制的！最起码绝对不是刚出锅的！ 看着面前几乎没怎么动的菜，王凡实在是没有任何动筷子的欲望。 等了两个多小时啊，就这？！ 这难怪现在四川的年轻人都喜欢吃串串和火锅，这不是没有原因的！ 你就说发了工资准备吃点好的，结果到了大酒店吃了一顿饭发现菜炒的跟楼下外卖一个味道，这搁谁也受不了不是？ 王凡第一次浪费了食物，饿了半天的胃，他实在是不想用这种糊弄事的所谓正宗川菜来慰劳自己的胃。 结账出门直接就近找了个明厨亮灶的小饭馆。 别看饭馆小，生意却不错，挨着大饭店不远，依旧有个8成的上座率。 王凡坐下以后一个小姑娘就笑脸迎了上来：“您好，您要吃点……啊？” 小姑娘话没说完，看见摘下口罩的王凡就忍不住惊呼了一声。 不是吧？！丢了的王老板竟然跑我们家饭店来了？！ 梁思雨都懵了，瞪着一双大眼睛不可思议的看着王凡：“王……王老板？！” 王凡有些诧异，自己这咋还成明星了？随便找个饭店竟然都有人认识自己？ “你好，你认识我？” 梁思雨听到王凡的话，心里那个兴奋劲就别说了，恨不得现在就掏出手机在微薄上发一条，王老板被自己生擒活捉了的消息，那一定会非常炸裂！ “认识认识！王老板我可是你的粉丝！没想到竟然在这里看见你了！” 王凡笑道：“谢谢，不过我现在有点饿，能先点点吃的吗？” 梁思雨急忙递出自家的菜单：“王老板您看看想吃什么，这顿饭我请客！” 王凡连忙摇头：“不用不用，你就给我来个麻婆豆腐，来个回锅肉，再来碗米饭吧。” 梁思雨连忙抱着菜单跑向后厨，跑到一半却又戛然而止，接着有些扭捏的看着王凡：“王老板……那个现在大家都在找你呢，我能把你在这里的消息发出去不？” 王凡哑然失笑：“不用了吧？我这还没逛够咱们四川的大好风景呢，现在又不摆摊你跟别人说了也没啥用吧？” 梁思雨一想倒也是这么个理，可是那种有话憋在心里想说又不能说的感觉，实在是抓耳挠心的太过难受，就像是有一千只蚂蚁在心上爬。 到了后厨她就凑到自家老爹耳旁说道：“老汉儿，一道麻婆豆腐一道回锅肉，拿出你30年的功力来做啊，来了一位美食界大神！” 梁波不屑的撇了撇嘴：“呸，该咋做就咋做，你老汉儿我从来没有偷工减料过。” 梁思雨跺了跺脚：“反正这个你一定要好好做，他一句话咱们家的客人能从门口排到眉州去。” 梁波依旧不屑一顾：“你老汉儿我每天都快忙死了，咱们又不差客人。” 梁思雨还要说什么，一个有些蹩脚的声音却在大厅响起：“服务员，我们点的菜好了没有？” “马上就好。” 梁思雨刚说完，梁波就端起锅迅速的一捞，锅里的回锅肉就准确的倒进了盘子里。 说话的是一个戴着眼镜看上去有些斯文的男人，三十来岁，长得还有点小帅。 看到梁思雨端着的菜眼前一亮，闻到香味后夸奖道：“味道很香。” 说完却又紧接着补充了一句：“就是不够辣，你们华夏人应该没有我们考瑞亚能吃辣。” “嗯？” 梁思雨听到这话就不乐意了，你在川菜馆子里说好吃不够辣，这不就是红果果的挑衅吗？ 那人自顾自的夹起一块肉放进嘴里，麻辣鲜香的口感让他非常满意，只是却很是遗憾的摇了摇头：“就是不够辣。” 这就怒了！你还敢说两遍？! 梁思雨危险的眯了眯眼睛：“要不我再让后厨给你加点辣？” 朴国昌笑着点点头：“那就麻烦你了。不过我估计你们的辣椒很难达到我的要求，我们考瑞亚的辣椒非常辣，我习惯了那个辣度。” “你给老子等起！” 梁思雨内心怒吼一声，脸上却笑眯眯的，端起这盘回锅肉大步流星的就朝着后厨走去。 梁波看见闺女端着菜回来了，皱着眉头问道：“怎么？不合胃口？” 梁思雨气道：“老汉儿，那有个歪果仁嫌弃你做的菜不够辣。” 梁波抬头一看，朴国昌还微笑着跟梁波挥了挥手。 梁波笑了一笑，扭头就一脸阴沉的对自家闺女问道：“小日子？” 梁思雨摇摇头：“小棒子。” 梁波又问：“他还说啥了？” “还说咱们四川的辣椒没有他们国家的辣。”梁波顿时怒道：“锤子，让他给老子等起！” 说完拿起一口锅就开始操作起来。 炸裂的火焰发出“呼呼”的声音，加上锅铲不停碰撞产生的声音，都无法掩盖住梁波那一嘴的碎碎念。 “辣死你个龟儿子！辣死你个龟儿子！辣死你个龟儿子！” “噗……“ 王凡在的位置把老板的碎碎念听的一清二楚，忍不住就笑了起来，心道这四川老哥还真是脾气火爆。 不过王凡对这位大厨的厨艺却是非常期待。 虽然他的菜还没上，但是他鼻子灵，其他桌上菜肴散发出的香味他都能闻见，是非常正宗的炒法。 而且这种小店因为厨房跟食客离得近，上菜最多也就是走个20步，可以非常清楚的看到菜肴上缓缓飘起的半透明雾气。 很快梁思雨就端着重新炒制的回锅肉到了歪果仁那一桌，王凡饶有兴趣的看着他的反应。 他对辣椒可是专门研究过的，考瑞亚最辣的辣椒应该是大红干椒f1，辣度在12000scoville，是6级辣度。 真正的川菜取的是辣椒的香、色，味反而是其次，所以泡椒、二荆条、石柱红等辣椒用的多，属于香而不辣，但这可不代表四川就没有特别辣的辣椒。 最辣的七星椒辣度能够达到50000-100000scoville，看老板这个状态和刚刚闻到的飘出来那股辛辣味儿，王凡就知道老板给他加了七星椒。 不过老板也没多加，七星椒的辣味醇厚浓郁，王凡只是闻到了一丝，但他觉得这一丝估计也足以给那个考瑞亚国人上一课，让他以后记住在川菜馆里千万别说好吃不够辣。 因为你不知道这个老板他到底有没有压着七星椒！ “咳……” 菜一上桌，朴国昌就忍不住咳嗽了一声，明显是被辣椒的辣味呛到，可他犹自嘴硬的说道：“最近有些感冒。” 梁思雨心里冷笑没接他话，只是好心提醒道：“这个菜比较辣，您可慢点吃，要不给您拿瓶酸奶？” “不用，区区辣椒，拿捏。” 朴国昌一脸无所谓，拿起筷子就直接开吃。 王凡的个子比较高，坐直了也能瞄到这盘菜，回锅肉是川菜代表作之一，他好奇的看了看桌子上的菜。 正宗！ 看到桌子上的菜品和朴国昌夹起的那一块卷卷的肉片，王凡就眼前一亮。 桌子上的菜色泽红亮，油光润泽，散发着热气，青椒、辣椒、蒜苗的颜色互相映衬，让人一看就垂涎欲滴。 肉片肥瘦相间，连而不断，呈现微微卷曲的样子，看上去极有视觉穿透力。 这才是川菜该有的样子！ 不过唯一有些遗憾的就是，这道菜的火候有些炒老，筷子上的蒜苗显得有些软塌塌的。 不过这倒是不能怪厨师手艺不精，主要是因为这道菜回了一次锅，做了二次加热，正宗的都是先煮后炒一锅成菜。 到这时他终于重拾了自己对川菜的期待。 不过此时的朴国昌就无比难受了。 虽然七星椒放的不多，但对于不是那么能吃辣的人来说，也足以辣的他们面红耳赤眼泪直流。 朴国昌觉得自己能吃辣，完全就是因为川菜的特点让他对自己产生了误解。 梁思雨看着辣的直喊妈妈的朴国昌，心里那个爽简直无以复加，不过小姑娘到底比较善良，转身从冰柜里拿出一瓶酸奶放到了桌子。 朴国昌连忙打开包装，大口大口的喝了起来，凉凉的酸奶风味十足，又酸又甜的味道很快中和了辣椒的辣味，他这才感觉自己又活了过来。 只是这盘菜无论如何也再也入不了口，付了钱就直接溜出了门。 梁思雨皱着鼻子得意的“哼”了一声，这才重新跑回后厨去端菜。 王凡终于吃上了心心念念的麻婆豆腐。 在王凡的认知中，如果非要选一道菜来代表川菜，那他觉得一定是麻婆豆腐，当然，这是他个人的理解，别人怎么想他就不得而知。 这道菜的各种要求，都完美契合川菜的风味特点，同时也是传播最广的一道川菜。 至于说什么正宗顶级川菜不辣，一般人吃不起顶级川菜的那些川菜，王凡反而觉得根本就不能代表川菜。 四川就是一个喜欢辣椒爱吃辣椒的省份，这是历史遗传和独特地理结构双重影响的结果，几道所谓的顶级菜都已经脱离群众，又凭什么来代表真正的川菜？ 川省是所有四川人的川省，川菜是所有四川人的川菜，群众喜欢的，群众爱吃的菜，才能真正代表一个菜系，代表一个城市和省份。 麻婆豆腐毫无疑问就满足这些要求。 麻、辣、鲜、香、嫩、捆、烫，桌子上这一道麻婆豆腐，也无疑满足了这七字要求。 这一份麻婆豆腐不是用盘装的，而是用的小砂锅，砂锅下面垫着木盘，手指刚刚靠近的时候，就能够感觉到砂锅上那惊人的热量。 再看砂锅内，厚厚的红色芡汁牢牢包裹住白嫩完整的豆腐，袅袅热气散发着香浓的鲜美味道。 一层棕黄色的椒面铺在最上面，细碎的青蒜苗跟白豆腐紧紧贴合在一起，黄色的泡姜碎也不甘示弱的在展示自己。 再加上棕红色散发着焦香味儿的牛肉臊子和浓厚的豆瓣酱，不用吃王凡都知道，这一定是一道好吃无比的麻婆豆腐。 王凡拿起勺子舀了一勺，这道菜一定要用勺子舀起来，连汤带豆腐的吃，如此才能感受到那股独特的麻辣鲜香。 豆腐入嘴，浓郁的椒麻香气就迅速充满口腔，辣椒的香味也不甘示弱，但味道最浓郁的反而是一股清爽的蒜苗味和泡姜味。 独特的三次勾芡，让豆腐的表面滑腻腻的非常润口，只是轻轻一咬，白嫩的豆腐就整个在嘴中化开。 豆腐当中没有丝毫的豆腥气，牛肉的鲜味、椒、辣椒的香味口味、泡姜的姜香辛辣以及微微的盐味底口，无一不在证明自己是一道非常地道的麻婆豆腐。 这道菜就该是这个味才对！ “呼！” 呼出一股滚烫的热气，感受着嘴里麻酥酥的味道，王凡忍不住吐出一个字。 “爽！” (本章完) 第575章 游玩复兴村，燕远村 第575章 -游玩-复兴村，燕远村 麻婆豆腐的八字口诀就没有一个字是多余的。 中餐讲究色香味俱全，豆腐烂了影响美观，影响美观就会影响食欲，所以一定要“捆”，也就是整。 而麻、辣、鲜、香这四种味道，又离不开“烫”的加持，这道菜一旦凉了，就是天王老子做出来的也绝对不会好吃。 滚烫的豆腐吃进嘴里“斯哈”“斯哈”吐出热气的同时，嘴中的麻意如同过电，那种酣畅淋漓的快感就是这道菜的精髓所在。 装米饭的碗不算大，米饭最高处与碗口平齐，中间突出一个半圆四边略低，是非常适合将菜放到碗里一起吃的造型。 米饭凑到鼻端，可以清晰的闻到那股大米的清香，一闻就知道绝对是今年的新米。 作为一个鱼米之乡，一个当地的菜馆就需要有这种规格的食材才对！ 舀几勺麻婆豆腐到碗里，红润的汁水浸润白皙透亮的米粒，浓郁醇厚的酱香、豆香、肉香包裹住米饭独有的清香。 咀嚼间在唾液的作用下，嘴中的米粒越嚼越甜，给原本就美味无比的麻婆豆腐又增添了不同的味道层次，不知不觉间王凡就已经扒拉完了整碗米饭。 梁思雨看到这种情形，简直开心的都要飞起。 这可是美食大boss王老板！在自家饭馆里吃的酣畅淋漓，是不是就代表自家老爹的手艺其实很好？ 虽然他以前总吹牛自己的厨艺多么多么厉害，可没有一个厉害的人点评谁知道他说的是不是真的？ “王老板，这饭菜吃的还合胃口吗？” 梁思雨小心翼翼的问道。 王凡擦了擦嘴上的油脂后夸赞道：“非常好吃，老板的厨艺非常好，说实话我刚从街头那家眉州过来，同样的麻婆豆腐根本没法比。” 王凡实话实说道。 麻婆豆腐这道菜是有商标的，属于陈麻婆豆腐，理论上来说只有陈麻婆豆腐家可以叫麻婆豆腐，即便是做法一样，你也只能叫麻辣豆腐或者其他豆腐，用麻婆豆腐就是侵权。 但是陈麻婆豆腐的传人，却将这个名字免费授权给所有人使用，格局不可谓不大。 但是你既然用了人家的名字，那最起码就要保证自己做的东西对得起人家的大度授权吧？ 那么大一家店做出来的东西却如此糊弄，着实是让王凡气的不行。 听到王凡的夸奖梁思雨简直不敢相信自己的耳朵：“您说真的？” 王凡道：“真的，不过米饭再帮我来两碗吧，或者来一大份也行。” 梁思雨连忙指着不远处说道：“我们这就第一碗米饭收钱，后面的您想吃直接去桶里盛就行都是免费加饭，我去给您端菜。” 说着就欢快的跑回后厨，一脸兴奋的对梁波说道：“老汉儿你这手艺可以噻！王老板夸你做的比前面眉州做的好吃的多！” 梁波翻翻白眼：“那不废话吗？那的主厨看见我都得叫师叔！而且叫我我都不认，不学无术的龟儿子，糟蹋东西！” 梁思雨皱皱鼻子不再听自家老爹的抱怨，端着回锅肉就朝着王凡走去。 梁波却是透过窗户仔细打量起了王凡。 个子挺高长得不错，有一股阳刚气，就是怎么看怎么不像是厨师。 这身上看起来一点油烟气都没有，这能是什么特别厉害的厨师？ 估计又是个靠着皮相玩探店吃播的，闺女年纪小容易被骗，自己可不吃这一套！ 王凡不知道自己已经收获了一个老父亲的敌意，他已经准备开始幸福的炫第三碗饭，正宗滚烫的麻婆豆腐绝对是下饭利器。 等到回锅肉上桌，他的食欲竟然又被二次激发。 眼前这盘就很明显是一锅出来的，色泽红润，香气扑鼻，蒜苗似熟非熟翠绿翠绿的，跟肉和其他配菜显得异常融洽。 每一片肉都非常薄，卷起来像是一个个的灯盏窝，这是火候拿捏到位才会自然形成的形状。 猪肉一看用的就是二刀肉，肥瘦相间、连而不断，做那么多份还能保证食材的品质，这一份回锅肉和这一家小店，实在是没有什么可以挑剔的地方。 最主要的是价格还很实惠。 那一份麻婆豆腐两人吃绝对没问题，20块钱一份，一份回锅肉30块钱，一碗米饭2块钱还能无限续碗，用物美价廉物超所值来形容绝不为过。 深吸一口气，浓浓的豆豉、蒜苗、豆瓣酱、肉香味就被吸入了鼻子，肉香味中夹杂的锅气最是醇厚，也是最让人忍不住流口水的味道。 王凡从没想到自己就着两盘菜竟然能吃下去五碗饭，这两道菜下饭实在是太香，他确实有点控制不住自己。 这才是真正的川菜，麻、辣、鲜、香让你根本就管不住自己的嘴！ …… 刘飞那里接了一个团餐，今天要很晚才有时间，王凡也没有打扰人家，就约了明天晚上到三苏祠店聚聚，回了房车洗漱完后，就美美的睡了一觉，准备明天在眉山周围逛逛。 眉山有很多景点，王凡逛了一天，三苏祠、彭祖山、柳江古镇都去看了，但最让他印象深刻的反而不这些是景区，而是一个开发还没有那么完善的附近小县城-洪雅县。 尤其是复兴村茶山和燕远村瀑布。 到复兴村的时候还是早上，还幸运的赶上了晨雾。 徒步上复兴村茶山的过程，简直就是在享受大自然馈赠的美味佳肴。 晨雾不算太浓密，但也让这里的风景都蒙上一层神秘的面纱。 绿油油的茶山、松柏、竹子，整个世界都充满了勃勃生机。 清新的竹叶香，淡雅的茶香，略带苦涩却又显得芬芳的柏树香，混合在浓郁的薄雾水汽中，站在里面就是一种身处仙境般的享受。 王凡也终于体会到了什么叫晕氧，真的就是那种氧气直接往身体里灌溉一样的感觉！ 复兴村是游山，燕远村就是玩水。 一面巨大的瀑布潺潺流下，分成数不清的小股瀑布，虽然没有黄果树瀑布那么狂野震撼，却也有一种小家碧玉般的温情。 这里的景区是未经开发的，心越宁静越能感受到那股静雅的美。这里不适合游玩，但绝对适合散心，在这里根本就不会感觉到压力，只会感觉到无比放松。 少不入川，老不出蜀，这只是四川一个偏远县城村落的风景，但这句话就已经展现的淋漓尽致，整天看着这种风景，生活动在这种安逸的环境中，哪里还会想着出去奋斗找罪受？ 玩了一天王凡简直神清气爽，就像是那种整个人都要发光一样的容光焕发。 没办法，去的那些地方空气和湿度实在是太好了，就好像整个人泡在最好的保养品里一天，想不容光焕发都难。 正好逛完了三苏祠以后就直接去了三苏祠的眉州东坡店，刘飞已经给他预留了小包间。 看到王凡后刘飞就忍不住笑着拍了拍他的肩膀：“一段时间没见，怎么感觉你又变年轻了？” 王凡笑道：“没办法，咱们四川这山水实在是太养人了，我感觉我来了这几天皮肤都好了很多。” 刘飞听到这话大为受用，毕竟谁不喜欢别人夸自己的家乡？ “喜欢那就多玩几天，正好等空了的时候我还能跟你交流交流厨艺，今天这桌你就别管了，听我安排。” 王凡道：“别太麻烦，压箱底的菜来两三道就行，我昨天在一家叫‘老梁小馆’的地方吃了一顿，那个菜做的是真的好吃。” 刘飞大为意外的说道：“你这鼻子可以啊？我师兄那小店藏的那么深你都找得到？” 接着略显狐疑的打量他一眼问道：“你该不会是先去了我们那家分店，然后觉得难吃出了门溜达的时候，正好发现了我师兄那家店吧？” “啊？您怎么知道？” 王凡震惊的看向刘飞：“差不多就是这么个流程。” 刘飞叹了口气：“老朋友过来这个流程都要走一遍，我也是没有办法。” 王凡看他这个样子，这是明显知道那家店的情况，只是身为总厨的他怎么还一副无奈的样子？ “那家店的菜我是觉得确实有些太糊弄人了，一点川菜的精髓都没有。” 刘飞无奈道：“中央厨房统一配发，还能有什么精髓？” “您都没办法？” “人在江湖，身不由己嘛。” 叹了口气刘飞拍了拍王凡肩膀：“还是你自在啊，想做什么就做什么，想怎么做就怎么做，我是羡慕不来，行了，我先去厨房干活，回头咱们再聊，不过今晚上的饭菜你也别有太大期待，在这边我也不好动手。” 看着刘飞有些萧索的背影，王凡也有些沉默，他看到了刘飞身上太多的无奈。 公司管理太多的条条框框压的一位厨师不能随便出手，不能做自己想做的菜，不能呈现自己最高水平的菜品，光是想一想都让他浑身难受。 宁肯饿死这辈子也绝不做打工仔！ 菜上的很快，东坡肘子、东坡肉、毛血旺、麻婆豆腐，要不是王凡拦着，后面指不定还要上多少菜。 别人请的王凡自然不能不给面子，虽然达不到自己预期的味道，但是也算中规中矩，这个店算是京派川菜的代表，总店在帝都，在四川也开了很多家分店，据说以前的菜品非常不错，只是近些年口味越来越差强人意。 自己这就是没赶上好时候。 王凡只能这样安慰自己。 后来跟刘飞又聊了聊，喝了一些酒的刘飞那是大吐苦水，中央管控以后他们这种总厨的操作空间都越来越小，但是因为这个职位是他师父传下来的，他不得不接，至于他师兄梁波，那就是传说中的那种为了追求自在，宁肯被逐出师门也不愿意被束缚的大师兄，整个就是江湖小说中的爱恨情仇。 有了诉苦对象吐了半天苦水，刘飞的精神头明显好了很多，王凡既是行业人，又是个很好的倾听者。 王凡也喝了点酒，索性晚上就直接休息了。 他这休息了，四川的粉丝却是精神的很，无他，王凡的行踪被发现了。 去复兴村里还好，三苏祠可就是知名景点了，被发现也实在是在情理之中。 “兄弟们！王老板已经确认在三苏祠出没！” “我也刚看见新闻，这货优哉游哉的看着就让人不爽，为什么他在那闲逛，而我却还在苦逼的加班？” “有没有揪住他的脖领子问他什么时候才能摆摊？我已经迫不及待的想要尝一尝正经川菜的天板是什么味道了。” “没错，强烈要求王老板在四川就做川菜，给这些本地厨子上上强度，现在几个老字号接连塌房，真是越来越难吃。” “有些小馆子其实还不错，那些大酒店是真的没啥可期待的。” “吃麻婆豆腐可以去杜甫草堂斜对面那一家，味道巴适得很，米饭至少三碗起步。” 王凡这微薄里基本上也不会讨论其他的，很快就成了这些粉丝分享自己宝藏餐厅的地方，而且几乎所有人的想法都达成了一致。 那就是王凡在四川摆摊的主题，必须是川菜！ 不过翌日起床的王凡依旧没有摆摊的想法，没办法，四川好玩的好看的实在是太多，根本就没有心思工作嘛！ 今天他准备离开这里去成都，然后去武侯祠逛逛。 华夏历史上有很多多智近妖的人，武侯诸葛亮在这些人中也绝对是首屈一指的存在。 都说诸葛亮被三国演义神话了，但看过其他史书就知道，三国演义里写的还是保守了。 这是一个仅凭一己之力，就将一个姓氏与“聪明”二字挂钩的人。 就算是一个看上去傻里傻气的人，他要说自己姓“诸葛”，你也得觉得他是大智若愚。 三国演义秋风五丈原，武侯去世的时候，870万以上的弹幕恭送丞相，可见这位传奇老祖宗在人们心目中的地位。 据说当年修铁路要过昭烈庙，拆还是不拆让所有人都陷入了两难，最后决定要拆的时候，一个微弱的声音说了一句“武侯祠还在里面”，拆庙这件事就再也没人提起过，而铁路也直接绕了道。 如此传奇人物，来了四川都不去看一下的话，那实在是白来了，没准这转一圈还能变得聪明一些说不准呢？ (本章完) 第576章 九寨归来不看水 第576章 -九寨归来不看水 武侯祠逛了，与一般的庙宇、祠堂没有太大区别，辉煌大气，堂堂正正，从这里的香火不难看出，国人对武侯是有多么的热爱。 不过昭烈庙里只有汉昭烈帝刘备的坟墓，武侯诸葛亮的坟墓在陕西汉中。 接下来王凡没有再去逛景点，而是找了个安静又比较安全的地方，把车一停就开始研究川菜。 有些景点一个人去没问题，但有些景点那一个人去可就要遗憾了，尤其是九寨沟这种堪称华夏最顶级的景点，习惯了两个人一起游山玩水，自己逛总是感觉空落落的。 正好现在临近国庆，等过两天卓倩倩就会直飞成都，到时候再去也不迟。 网上那些粉丝的留言他也看到了，粉丝都那么强烈要求了，那他肯定要满足他们。 要做就做最好的，他可不想从自己手底下出来预制菜那种品质的菜。 这几天王凡虽然一直都在乱跑，但也没少观察这些当地人的生活状态和性格特点。 他始终相信一个地方菜系是一定跟当地的人文息息相关的，不了解当地的风土人情，就好像空中楼阁没有地基，是绝对做不出地道川菜的。 四川人豪爽，这个豪爽跟北方的粗犷南方的细腻截然不同，不论男女老少，豪爽似乎就是四川人根深蒂固的个性遗传。 他们待人诚恳热情却又很有分寸，就像川菜中的辣味，看似火爆实则点到即止，就像是铺在菜上的那一层辣椒，看似辣死人不偿命，实则只会让你感觉到那股辣椒的香，却又不会辣到难以下咽，反而能够更好的刺激食欲。 他们心直口快，说话语速快的犹如油爆豆子，处事干净利落，绝不拖泥带水，就像川菜中的麻直来直去，也像很多菜品要求的烫，多一刻都不能等。 他们不仅快，还快中有细，就像大多数川菜看似工序简单，其中的细节稍不注意，呈现出的菜品就会大打折扣。 川省人一向是尚文不尚武，所以文人代出，才女不少，川省人很喜欢说“和气生福，和气生财”，做事喜欢和稀泥，大事化小，小事化了，但不要以为他们都是耙耳朵软柿子，真要惹急了他们，他们也会像七星椒一样教教对方怎么做人。 350万川军出川，最终却只有区区13.7万人归来，那是真正的只要干不死，就往死里干，培育出这种人的土地，这种人喜欢吃的菜，就一定是滚烫的、滋味十足麻辣鲜香，细节处见真章的。 沉浸在一件事情中的时候，时间就会过的飞快，一转眼就已经到了国庆节前。 接上卓倩倩，趁着旅游大军还在路上的时候，两人就直奔九寨沟。 “九寨沟以翠湖、叠瀑、彩林、雪峰、藏情和蓝冰“六绝”著称。著名的景点包括树正群海、诺日朗瀑布、五海、犀牛海、五彩池和珍珠滩等。国内景点我最期待的就是这里！” 卓倩倩兴奋的像是一只百灵鸟：“而且这里最美丽的月份就是10月和11月，春天是摄影爱好者的天堂，夏天是避暑胜地，冬天有部分景区会关闭，最适合咱们普通游客的就是这两个月。 夏季转秋，树叶由绿转黄再由黄转红，清澈的湖水和瀑布倒影多彩的树叶，美的就像是童话世界一样！” 王凡笑道：“你这说的头头是道的，不知道的还以为你是这里的导游呢。” 卓倩倩哼了一声没理王凡的调侃，而是好奇的问道：“老板你下周准备在哪摆摊？事先说好，千万别在九寨沟、稻城亚丁、大熊猫繁育基地这几个地方，过两天这些地方的游客怕是连站都没地方站。” 王凡道：“还没想好在哪摆，随缘吧，不过我本来也没打算在你说的这几个景点摆，有可能还会去眉山那边，毕竟是川菜厨师之乡，感觉应该能学到更多东西。” 九寨沟非常的给面子，今天的阳光格外晴朗，游览这里最好的天气就是晴天或多云，这让两人越发期待今天的行程。 两人到达景区入口的时候刚刚7点半，人还不是很多，验票以后直接坐上了观光大巴。 九寨沟往返120公里，绝对称得上是一步一景，但光靠走的话一天内看完基本不可能，观光大巴在各大景点都会停车，游客可以自由上下车，方便拍照游玩。 自打上了车进入景区，王凡就觉得这钱的实在是太值。 国内的5a级景区有很多，其中有很多是勉强达到5a，而九寨沟给王凡的感觉，就是这里之所以是5a，是因为上限就只有5a。 翠山、绿水、叠瀑等，凡是宣传中有的，这里全部都有，尤其是10月份还是这里的丰水期，那一个个错落有致的海子水坑，每一个几乎都跟赛里木湖有一拼。 可赛里木湖只有一个，而这里3条沟144个海子全都是！ 王凡和卓倩倩在犀牛海下了车，展现在眼前的美景，即便是卓倩倩这个从小看惯了赛里木湖的人都不由沉迷其中。 眼前的水面蔚蓝如海，微波不兴，整片水潭看上去就如同一个巨大的蓝色果冻。 巨大的杉树倒在水中，透过水面可以无比清晰的看到杉树上的各种细节，游鱼穿梭其中，看上去要比赛里木湖更多一分生气。 王凡透过河面，可以清晰的看到河床，他原本以为这里应该有个两三米深就差不多了，一看旁边的介绍就吓了一跳，这里竟然有12米深！ 卓倩倩赞叹道：“真不愧是水景之王，九寨归来不看水，感觉除了赛里木湖其他的地方跟这一比只能算小水沟。而且这里要比赛里木湖有更多的生气。” 九寨沟的景点虽然都叫这海那海，这些水坑也都叫海子，但这里是正经的淡水湖，水中的藻类、鱼类要比赛里木湖丰富很多。 此时岸边的树木有翠绿的，有深绿色，有淡黄色还有深黄色，再加上一丝红色，倒影在蔚蓝的水面上以后，让整个水面都如同一个巨大的调色盘，湖底的藻类和树木残肢在阳光的照耀下，折射出绚丽的色彩，让王凡他们两个看的目眩神迷。 “5a绝对不是它的极限，这至少得8a起步！” 卓倩倩呢喃出声。 王凡的拍照技术就像是绝大多数的男朋友一样并不专业，在其他地方很可能会被自家女朋友各种嫌弃，但是绝对不包括在九寨沟这里拍照。 你要做的只是让女朋友和景色同时出现在你的相机里，然后太阳会帮你补光，身后的景色会帮你构图，你只需要按下快门，就能得到一张顶级美图。 而且根本就不需要任何的调色和曝光，只需要实况拍摄，拍出来的任何一张图都堪称绝美。 王凡本来以为犀牛海就已经是九寨之最，可看到五海后他就知道自己错了，这里还有高手！ 五海有很多名头，“九寨沟一绝”“九寨沟精华”等，无论九寨沟的哪一条宣传视频，这里都是绝对的c位。这里的湖面真的分成了好多色块！ 宝蓝、翠绿、橙黄、浅红，就像是无数块宝石镶嵌成的巨形佩饰，珠光宝气，雍容华贵。湖畔五彩缤纷的彩林倒映在湖面，与湖底的色彩混合成了一个异彩纷呈的彩色世界。 都说画家的想象可以超越现实世界，但王凡觉得五海这里一定会超越画家的想象。 “哇老板快看，快看那颗树上面！” 正当王凡还沉浸在美景中无法自拔时，卓倩倩兴奋的声音却在耳旁响起。 顺着她手指的方向看去，竟看到两只油光水滑黑不溜丢的小水獭，其中一只小爪爪上拿着一条鱼，正一边吃鱼一边睁着圆溜溜的大眼睛，好奇的看着王凡他们两个。 也许是见惯了人，这两个小家伙对王凡他们两个根本就毫不害怕。 “好可爱啊！” 卓倩倩兴奋的都已经跳了起来，这是她第一次看见野生水獭。 一只小水獭用小爪爪搓搓自己脸上的湿漉漉的毛发，接着身子一弯就像是一道离弦的箭，快速朝着树干下面游去，不一会儿就不见了踪影。 另一只把爪爪上的鱼吃进嘴里后，也跟着跳了下去，姿态优美的在清澈透明的水中穿梭，追逐四散逃开的小鱼。 “今天真是太幸运了！” 漫山遍野的美景入眼，又看到生活惬意无比的小水獭，王凡和卓倩倩只感觉今天这一趟来的实在是太值了。 “要是能再遇见野生大滚滚，那这一趟四川就来的太值了。” 王凡忍不住笑道：“你要求不要太过分啊，四川也没到人手一只大滚滚的程度呢。” 卓倩倩嘿嘿一笑，觉得自己好像确实是太贪心了一些：“明天咱们去大滚滚基地吧，我想去看局。” “好，我也看看繁育基地的大滚滚跟其他地方的是不是有什么不一样。” 逛完整个九寨沟的时候，时间已经来到了下午6点，卓倩倩有些遗憾的说道：“还是来早了，我感觉10月底11月初的时候，这里应该才是最美的，就像我们大疆的秋天一样，一片金色中夹杂一些红叶，那才叫金秋。” 王凡无语道：“你都说了跟你们大疆一样，你还有什么可遗憾的？” “哎？对呦？最多也就跟我们大疆差不多，我遗憾啥呢？” 就当两人要出景区的时候，一个穿着行政夹克带着银边眼镜的人，却是一脸笑意的朝着王凡走来。 又是行政夹克！ 王凡一抬眼就跟那人对视上了，就那一脸笑意他就知道这人肯定冲着自己来的，忍不住就有些头大。 这些穿行政夹克的一个个都是人精，应付起来实在是有些吃力。 “王先生，我叫吕维新，是这里的局长，最强野外美食boss的大名我可是如雷贯耳，想不到竟然在这里偶遇了。” 吕维新笑容满面的伸出手朝着王凡走来。 偶遇个鬼！你这一看就知道是在蹲点我！ 王凡无奈的翻了翻白眼，对于吕维新的话是连标点符号都没信。 作为景区管理者，想要追踪景区内的一个人简直不要太简单，自己和卓倩倩的辨识度又多少有点高，很容易就能看到他们两个。 王凡无奈道：“吕局长，您找我不会是想要让我在这里摆摊吧？” 他是真的受不了寒暄，直接就开门见山了。 吕维新可没少做王凡的功课，知道这位是个直性子，也直接开门见山的说道：“如果可以的话那当然最好了，您这尊大佛可是我们求之不得的。” 指了指陆陆续续出景区门的游客：“就这游客量，您这里怎么看都不需要我吧？” 吕维新呵呵一笑：“人数肯定是有一些的，只是还远远没有达到我们的预期和这里的阈值，所以如果有机会的话，也想请王老板帮帮忙，条件都好说。” 王凡揉了揉眉心有些头疼：“吕局长不好意思，我现在还没决定在哪里摆摊，要不咱们先留个联系方式，如果决定好了我再跟您说？” 吕维新也没多说，从上衣兜里拿出一张名片递给王凡道：“我跟雾都的荆川是老同学了，他专门嘱咐我一定要好好招待你，不过我知道你们肯定有自己的规划，我就不多打扰你们了，遇到什么事情直接打我电话就行。” 王凡接过名片收好以后跟吕维新告别，坐到自己的房车上才舒了一口气。 卓倩倩已经笑的合不拢嘴：“老板你现在在这些行政夹克大佬里好像都成了香饽饽，不知道后面还会不会有人接着找你？” 王凡也是无语，上辈子就连村长都没见过几次，这转行当厨师以后，反倒见了不少比村长大了不知道多少的大人物。 这些人虽然都很随和，但是那股自带的属性还是让他会有些不自在。 “要不要留在这里？我觉得在这摆摊也挺好的，风景比画还美，空气又好客流也大。” 王凡摇摇头：“再说吧，反正还有两天呢不着急，先把想玩的都玩了再说。” (本章完) 第577章 全鳄宴和坝坝宴 第577章 -全鳄宴和坝坝宴 四川有一个让人闻风丧胆的景点，原因不是这个景点有多危险，而是住着一群打砸抢的峨眉山老表。 犟种的终极奥义就是别人越劝不要去，那就偏偏要去看看。 来都来了！不去看看怎么行？ 两人都已经在朝着峨眉山进发了，却在半路上被一个农家乐吸引了目光。 “全鳄宴农家乐？” 王凡自诩已经试过很多种食材，但是鳄鱼还真是没吃过。 卓倩倩也很感兴趣的说道：“老板要不咱们吃点东西，吃饱了再去看猴子？” 王凡也很感兴趣，索性就把车开进了农家乐。 没成想刚一进门，一个身穿红色衣服看上去三十来岁的男人就兴奋的喊了一嗓子：“王老板？！” 还打量周围环境的王凡一愣，这深山老林的都还有人认识自己？ “你好，你认识我？” 李杰兴奋的小跑过来：“认识，当然认识，做餐饮的谁不认识王老板你啊？我可是你的粉丝，今天无论如何也要在我这里吃一顿！” 王凡本来就是来吃饭的，而且这里环境还挺不错，索性也就从善如流的答应下来。 李杰见王凡答应在这吃饭，高兴的差点跳起来，当即说道：“王老板你先坐会，我这就给你抓条鱼去。” 王凡两人坐在凉棚内，此时的温度不冷不热，空气清新无比，只是在外面坐着都感觉非常惬意，李杰去的快回来的也快，很符合四川人风风火火的特性。 回来时手上还拎着一条鳄鱼，鳄鱼有一米多长，看上去怎么也得有20多斤，长长的鳄鱼嘴被绳子捆着，还在不停挣扎。 李杰把鳄鱼展示一下：“吃这条可以吗？” 王凡苦笑道：“这个会不会太大了？我们两个应该吃不了的。” 李杰嘿嘿一笑：“这已经算小的了，大的有五六十斤呢。您就别管了，一切听我安排，6菜一汤肯定要把王老板你招待好。” 李杰今天确实兴奋，他粉王凡粉了有两个月了，经常看他的动态，对那些出自王凡之手的美食也很喜欢，今天竟然看见了真人，那高低得让王凡尝尝自己这里的特色菜。 干炸、辣炒、红烧、椒盐、油焖、烤串外加一个汤，一条鳄鱼被安排的明明白白。 看着眼前这摆了整整一桌子的菜，王凡邀请道：“老板要不要一起吃点？这实在是太多了，打死我们都吃不完。” 李杰也没矫情，坐到椅子上后就热情的介绍道：“这都是我们这里的特色菜，您尝尝看，如果能顺便点评一下就最好了。” 桌子上的菜品卖相都不错，看上去还是很有食欲的，辣炒的做法跟辣子鸡有些类似，只是更加粗犷，油炸过的鳄肉块焦黄焦黄的块头显得非常大。 夹起一块放在鼻子下闻了闻，肉的香味非常足，辣椒椒的香气也沁润的十分到位。 张嘴一咬，鲜香麻辣的味道很有川菜的特点，唯一美中不足的地方就是这个肉炸的太透，纤维感有些太强，而且在底味方面稍有不足。 李杰一脸期待的看着王凡说道：“王老板，这道菜有什么不足的地方你一定要知不无言啊，难得碰到你一次，可一定要帮我们改善一下菜品。” 他这话说的非常认真，网上被王凡指点过的或者王凡教出来的，那一个个都是好评如潮，谁不想自家的饭菜口味能够更上一层楼？ 王凡也听出了他话里面的真诚，索性也就没说面子话，直言不讳道：“那我就说一说我的想法，给你提供点参考。” 李杰大喜过望，连忙掏出手机打开录音说道：“您说吧我记着。” 王凡道：“这道菜在调味方面是没有任何问题的，辣椒和椒的香味都出来了也都沁进去了，如果非要挑一挑毛病的话，就是这个肉块炸的太透有些柴，而且底口的味道进的不够，如果是我的话，我会在炸鳄肉块之前给他裹上薄薄的一层面浆，面浆里面放盐，这样在炸出来以后鳄肉块就会吸收更多的底口，而且表皮酥脆内里软嫩。” 李杰听完这话笑的合不拢嘴：“果然不愧是王老板，我觉得您说的太对了，今天您二位要不就住我这吧？看您们开车来的刚才我没好意思拿酒。” 王凡连连摆手：“酒就不必了，我们平时也都不喝酒，就是一点自己的见解，有空了你们可以试试。” 这一顿饭吃的李杰那是心怒放，这王老板不愧是自己粉了两个月的男人，也不愧号称最强野外美食boss，从他嘴里说出来的问题和改良方法，听到他耳朵里就跟真经一样，他相信只要按照这些方法进行改良，他这里饭菜的口味绝对能够更上好几层楼。 王凡和卓倩倩也吃的很美，鳄鱼肉口感鲜嫩富有弹性，与以往吃的肉口感都不同。 烤鳄鱼肉王凡最是喜欢，香脆的外皮和嫩滑多汁又q弹的肉质口感，搭配浓郁的二荆条香味和胡椒粉，就是一道既狂野又美味的佳肴。 吃惯了常见的那些肉类，尝尝鳄鱼还挺有新鲜感的。 不过这也就是家养的可以，野生的他是万万不会张嘴的，包括其他野生动物，他都是绝对不会张嘴的。 为了一口吃的有可能把命都搭进去，那着实是非常不明智的。 而且经过那么多年的驯化改良，家养的各种牲畜口感才是最好的。 王凡也不知道自己是不是打开了什么奇怪的“好为人师”设定，吃饭没用多久，帮着这位粉丝改良口感倒是用了一下午，等回过神来的时候天都要黑了，这显然是不可能再去爬峨眉山的。 李杰也很是不好意思：“这天也黑了没办法爬山，要是不嫌弃的话您二位就在我这里住下吧，我这就有客房。” 王凡有些歉意的对卓倩倩说道：“真是不好意思，一进状态就忘了时间了。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“没关系，认真工作的男人最帅了，我眼睛吃了一下午冰淇淋简直赚翻了！” 李杰震惊的看了卓倩倩一眼，再回想一下自家的温柔小可爱，顿时就觉得这做女朋友的差距怎么就那么大呢？！ 这要是自己敢这么耽误时间，自家家那小可爱一定会让自己变得可爱死了！ 王凡最终还是在这里住了一晚，不过没用客房，他们还是习惯在自家的房车里休息。 晚上的时候李杰还把自家的卡拉ok设备搬了出来，再准备一些小菜小酒，边吃边喝边玩。 …… “今年谁也没有办法阻挡我们上峨眉上看猴子！天王老子来了也不行！” 王凡两人一早起来就立下了flag。 因为时间有限，而且游客大军已经马上就要抵达，再耽误下去真就只能到处看人了。 但还是那句话，flag不能乱立，天王老子不能阻止王凡他们上峨眉山，但坝坝宴可以。坝坝宴，又称“九斗碗”、“九大碗”，是zg市及平原农村的一种传统民俗宴席形式。 它起源于农村，通常是在农家院的坝头设宴，有凉菜、蒸菜、炒菜。 味道不一定特别好，但份量绝对足，能保证来的客人全都吃的酒足饭饱。 坝坝宴是自贡盐帮菜的组成部分，也是乡村客家独特的一种宴席形式，常用于庆祝丰收、冠婚丧祭、生朝满日、春酒会酒等场合，邀请亲朋好友相聚一堂，共享美食。 王凡和卓倩倩看着那热闹的场景，就忍不住想去凑凑热闹。 王凡虽然不太喜欢人多，但菜多的情况下人多这一点可以暂时忽略，只是他有些迟疑，自己两人要是就这么冒冒失失的过去，会不会被主人家给撵出来？ 卓倩倩小声道：“应该不会有问题吧？咱们就说凑凑热闹沾沾喜气，一会再包个大点的红包应该能让咱们蹭一顿饭吧？” “对了！” 卓倩倩眼前一亮的说道：“我有个四川同学，我打电话问问他这个坝坝宴能不能蹭饭。” 说完拿起电话就拨了过去，接着“嗯嗯”两声就又挂断了。 “老板我那同学说了，只要遇到坝坝宴直接坐下吃就行，最后象征性的包个红包祝福一下！” 王凡一听这话也高兴，这种坝坝宴就跟农村大席一样，别看卖相上可能不咋样，滋味却是一顶一的足，有些厨师的拿手菜，甚至不比大饭店的差。 而且明厨亮灶做出来的，不用担心食材新不新鲜，也不用担心用的是预制菜。 两人蔫不出溜的找了一个有空位的桌子就坐了下去。 此时桌子上已经摆了大半桌子的菜，还有穿着崭新厨师服的厨师在上菜，看那架势不把桌子摆满是绝对不会罢休的。 起初两人都还比较拘谨，就捡着自己面前的东西吃，臊的脸红头都不敢抬起来。 桌子上的其他人显然注意到了他们两只鹌鹑，互相笑眯眯的使了使眼色，就都默契的帮着他们两个转菜。 当食材足够新鲜，菜的温度足够高，且厨师不是纯小白的时候，这道菜的下限就绝对不至于太低，这一桌子菜虽然达不到老梁小馆的口味，却绝对比他吃的那家大饭店要强。 尤其这个东坡肘子，扒一块肘子皮软糯酥烂，夹一块肘子肉也是滋味十足，单单这一点就已经吊打了100多块钱一份的那个。 只是王凡总感觉心里过意不去，于是小声对身旁的卓倩倩说道：“你先吃，我去包点礼金。” 在北方礼金都是在开宴前给，吃完再给他心里实在是有些不踏实，感觉跟白吃人家的一样。 可等他起身找写账的时候就懵了。 只因放眼望去，除了那几个穿梭在人群中的厨师外，竟然全是头发白的老人家！ 啥情况？夕阳红啊？ 左右扫视一眼，还没看到明显的主家，这一下就让王凡更懵了。 好不容易看见一个像是管事的，王凡连忙走了过去。 耿主任看上去五十多岁，头发卷卷的梳在脑后，听完王凡的话哈哈大笑说道：“乖乖，你就安心吃嘛，不用礼金。” 王凡这高高的个子干净的长相，在老人的眼里特别有市场，老人跟他说话一般都很是亲切。 王凡非常不好意思：“那多不合适？多少给点吧，也是我和我女朋友的一点心意。” 耿主任哈哈一笑说道：“今天没主家你给谁啊？这是我们街道办组织的，这不马上国庆了吗？我们街道办就组织给老人理理发，顺便请老人们吃顿坝坝宴。” 王凡有些尴尬：“那嬢嬢你们这个坝坝宴谁都能参加吗？” 耿主任摇摇头：“当然不是，我们这里只给60岁以上的老哥老姐们准备饭菜。” 囧！ 现在要是有条地缝，王凡绝对会毫不犹豫的钻进去，这也忒尴尬了！ 耿主任看出了王凡的窘态，连忙笑着宽慰道：“没事没事，你这一看就是来旅游的，我们四川人可是很热情的，请你们吃顿饭而已，你就放心大胆的吃。” 王凡连连摇头：“不能吃白食，我要不还是交饭费吧？” 耿主任假装生气道：“你这乖乖还是个犟拐拐嗦？再这样就不乖了哦。” 她这完全就是把王凡当自家小辈了，说话间都显得非常亲切。 王凡还是受不了吃白食，看到灶台热火朝天的样子倒是想到一个主意，眼前一亮的说道：“嬢嬢要不这样，我也是个厨师，而且我北方菜做的还不错，要不我为这些爷爷嬢嬢做几道菜吧？” 耿主任道：“可以呀，这些老哥哥老姐姐还真没怎么吃过北方菜，不过你也别做几道了，就捡着拿手的做一道吧，我们准备的菜不少，你做多了也浪费。” 王凡顿时大喜过望，一道就一道，不吃白食就行。 耿主任一边领着王凡朝灶台那走一边叮嘱道：“虽然我答应了你可也得师傅们答应才行，他们要是不答应你就踏实的回去吃饭。” 王凡连忙点头：“好的嬢嬢。” 厨师有三位，一人一个灶台，第一位师傅正在炒菜，听明来意后就是眉头一皱，这不就是来添乱的吗？当即就想拒绝。 只是拒绝的话还没开口呢，他身边的另一位师傅就兴奋的说道：“王老板来我这来我这，我的菜已经做的差不多了。” “咦？” 耿主任诧异的看向第中间那位师傅：“小亮你们认识？” 其他两位厨师也很诧异的看向那位叫小亮的师傅，不明白他为什么会愿意让别人用自己的灶台。 灶台和厨具对厨师来说就相当于侠客的兵器，轻易是绝对不会给别人用的。 每个厨师灶台上摆放的调料都是固定的，不懂行的很容易打乱顺序。 小亮师傅哈哈笑道：“我认识他他不认识我，这位可是非常有名的厨师，大爷嬢嬢们今天有口福喽。” (本章完) 第578章 王凡秘制四喜丸子 第578章 -王凡秘制四喜丸子 自己这还有点天下谁人不识君的意思了？ 王凡上前一步伸出右手：“谢谢小亮师傅。” 小亮哈哈一笑也跟王凡握了握手：“握着一次手我一个月都不洗手，这就回去练技术去，指不定这厨艺就能突飞猛进。” 你这多少有点不要脸了吧？ 小亮师傅的话让另外两位师傅和耿主任都听懵了。 你这话说的好像这个年轻人厨艺比你好很多？这可能吗？ 你可是咱们川菜大师刘大师的徒弟！会不会太舔了一些？ 小亮师傅看三人疑惑不解的阳光，连忙介绍道：“这位可是号称最强野外美食boss的王老板，我师父自从从法国回来以后就天天念叨他，直言王老板的厨艺不在他之下，甚至有些方面比他还要强很多。” 说完又对王凡说道：“我师父是刘飞刘大师。” 王凡也没想到这位小亮师傅竟然还是刘大师的弟子，有时候还真是感觉这个世界蛮小的。 听到他的话另外两位师傅立刻收起了轻视之心，这小亮师傅在他们之间都是绝对c位，这位年轻人连刘大师都赞不绝口，自己还敢说啥？ 耿主任倒是笑的合不拢嘴了：“想不到这还顺手捡了个能人乖乖嗦？你准备做个撒子菜？” 王凡刚刚就已经想好了做什么，这些都是上了岁数的老人，北方恰恰就有一道菜寓意非常好，口味也柔和，很适合做给这些老人吃。 “嬢嬢，我准备做一道四喜丸子，这四个丸子分别代表“福、禄、寿、喜”，圆形的丸子又寓意团团圆圆，吃起来也比较软糯，我觉得这道菜很适合做给这些爷爷嬢嬢们吃。” 耿主任非常高兴：“就它了就它了，你这说的我都想赶紧尝尝了。” 王凡已经走到了灶台边上，身后还还放着很多食材。 四喜丸子因为寓意美好，味道酥软醇厚，在北方的出场率非常高，几乎任何宴席都能看到它的身影。 淮扬菜中有一道红烧狮子头跟这道菜有一点像，但也仅仅是外形都是圆的，做法用料的差别都是非常大的。 四喜丸子要使用的食材很简单，就是猪肉、马蹄、馒头、鸡蛋、葱姜，马蹄刚刚王凡就看见了，其他食材那都是最普通不过的。 猪肉王凡选了前腿，拿起菜刀用大拇指轻刮刀锋，可以清晰的听到清脆的“咔咔”声，足见锋利的程度。 猪肉平铺，简单修整一下边角后，便快速的将一整块前腿切成了厚片，紧接着又将肉片改刀成肉丝，再将肉丝改刀成小块，整个动作行云流水异常迅捷，看的耿主任都差点拍手叫好。 外行看热闹，内行看门道，就这迅捷的刀工不是常年累月练习，是绝对练不出来的。 小亮师傅虽然认出了王凡，还经常听自家师父夸奖他，心里多少是有点不服气的。 他也很仔细的在看着王凡操作，他很想知道知道这个别人家的孩子到底有多优秀。 刀工方面起码在切这块确实优秀，每一刀不仅准确还非常的稳，切出来的肉片、肉条、肉粒大小几乎一致，这对成菜的影响是非常大的。 王凡数了数桌数，这里的人一共坐了15桌，四喜丸子就至少要做60个以上，四个丸子要用1斤以上的肉，他就要切出来15斤以上的肉粒。 这道菜很多厨师为了方便，直接就用绞肉机来准备肉馅，但这种绞出来的肉和切出来的肉粒在口感上差距非常大，是区分一般和精品的关键因素之一。 切好肉粒后王凡拿出盆子，在盆中接好水后，就将15个馒头全部掰碎放进了水盆里。 三位师傅虽然都是川菜师傅，但是这道寓意良好的菜倒是也接触过，只是王凡这一步一步的做法，跟他们了解的那些步骤出入很大，让三人忍不住面面相觑。 “小亮师傅，这感觉跟我学的不太一样啊？” “这馒头干啥用的？” “我也不知道噻，师父没教过呀。” “那到底是谁的对呀？” 小亮师傅沉思片刻后小声说道：“我师父他毕竟是川菜师傅嘛，这道菜毕竟是北方菜，应该是王老板的才对？” “哦……那咱们认真看着，没准还能学一手呢，以后在师兄弟面前没准还能露一手嘿嘿嘿……” “对对对，我刚刚搜了搜这位王老板，好家伙名头那是真大啊，还在米其林餐厅做过菜，好好看看跟咱们有啥不一样的。” 王凡泡好馒头后就把肉馅平铺在了案板上，接着用偶尔用刀锋偶尔用刀背轻柔快速的敲打着肉粒，直到肉粒间产生出一层细细的肉绒才罢休。 马蹄在清水里泡着，都是已经削过皮的，之前他吃菜的时候就发现有菜用到了马蹄，这倒是省了他削皮的事。 捞出来马蹄同样切成细丁，肉粒是黄豆大小的细丁，马蹄切的就要比肉粒小一些，配菜是一定要比主菜小的，否则口味上就会喧宾夺主，而且这样做出来的在口感上还会有更丰富的层次。 马蹄是好东西，可以清热、理肺、化痰，肉吃多了容易生痰，这也算是中和口味。 小亮师傅忽然鬼鬼祟祟的左右扫视，还任何角落都没有放过，让另外两位师傅看的不明所以。 “小亮师傅你做撒子嘞？” 小亮师傅嘿嘿一笑小声回答道：“我看看周围有没有摄像头、摄像机。” “？” 两位师傅头顶同时冒出一个大大的问号。 “什么摄像头？你说啥嘞？” 小亮师傅没解释：“没啥没啥，仔细看。” 他只是疑惑这个王老板怎么做的那么仔细，就是普通的一个坝坝宴，还只是一个临时起意的露一手，真的有必要做的那么认真吗？就切马蹄的那个架势，不知道的还以为参加比赛呢。 切完马蹄把马蹄碎盖到肉粒上后，王凡又开始切葱丝，再将切好的葱丝切成葱丁，一丝不苟的架势是真让小亮师傅看的直挠头。 要不要这么认真啊！ 你这么切出来的跟剁出来的能有啥区别？ 切完了葱又开始切姜，依旧是姜片改姜丝再改姜丁，这也就是他的手足够稳下刀足够准让他的速度很快，要不然光切这点丁的时间怕是那些大爷嬢嬢都已经吃饱走人了。 姜切的姜丁最小，大概只有米粒大小，金黄色的姜丁放到嫩白的葱碎上，下面压着白嫩的马蹄和红白相间的猪肉丁，看上去倒是非常有层次感。 做完这些后又切了大片的葱姜，接着拿出五香粉抓了一把撒到盆里，打出鸡蛋只留蛋黄，一共用了7个半蛋黄，搅拌均匀后也打到了盆里。 接着从盆中捞出已经吸满水的馒头块一捏，此时的馒头已经被清水彻底泡透，一捏就变得非常之小，还没有任何硬芯，将水分攥出去后掰的很碎后也放到了盆里。 生抽、鸡粉、香油、料酒、一丢丢盐就调好了底口，为了适应四川人的口感，王凡还开创性的加了一些椒面，最后再加一点点的红薯淀粉后，他就开始搅拌起肉馅。 搅拌肉馅很有意思，不是像包子和饺子馅那样朝着一个方向搅拌，而是如同揣面一般揉打，不时的还捏出一块再摔到盆里，“啪啪啪”的很有意思，引得不远处的大爷嬢嬢们都不时的看上几眼。 卓倩倩正埋头干饭呢，旁边一个嬢嬢笑呵呵的说道：“幺妹，你家男娃在做饭呢，看着还挺像那么回事。” 卓倩倩把一大块肘子皮咽下去后，才抬头笑嘻嘻的说道“嬢嬢、大爷，我跟你们说你们这次可赚了哦，他做的饭特别好吃，你们现在少吃一点，要不然一会好吃的来了就吃不下去了。” 嬢嬢哈哈一笑：“你个小幺妹倒是不谦虚，一会要是做的不好吃怎么办?” 在王凡做的东西好不好吃这件事上，卓倩倩有着比王凡更多的自信，在她看来自家老板的厨艺是绝对不输任何顶级大师的。 “嬢嬢您就安心的等着吃好吃的吧，香掉舌头的那种。” 嬢嬢夹起几片腊肉到卓倩倩碗里：“行行行，嬢嬢等着，倒是你吃的那么多，小心一会东西上来了你没肚子吃。” 卓倩倩甜甜的说了声“谢谢嬢嬢”，惹的老人家脸上的皱纹似乎都已经发了光。 年纪大了就容易孤独，子女都在外面上班，一年也回不来几次家，看见卓倩倩就好像看到了自家小孙女感觉特别亲切。 桌子上的几个嬢嬢不停夹菜到卓倩倩碗里，几个大爷就一直转桌子，把几个硬菜轮番对着她，生怕她吃不到菜似的，可以说是集全桌宠爱于一身了。 四喜丸子不是汆丸子，不能过多上劲，王凡只是微微上劲后就开始烧油，锅里的油放的很多，炸丸子不是煎丸子，是一定要用宽油的，这就不得不提王凡看过的那位黄老师制作的四喜丸子，可以说每一步都能让人出乎意料。 油倒好以后王凡就开始揉丸子，一边往圆里揉，一边在手上摔打，揉圆以后又在外皮上裹了一层干淀粉，这就得到了一个拳头大小的大丸子。 这个时候油温也已经升到6成热，王凡就将丸子放到了油锅里。 油温的作用下，丸子的表皮迅速变白，形状也趋于稳定，第二个丸子揉好后把第一个丸子捞出来，就这样四个一盘，很快就摆了16盘。 起锅烧油，葱姜爆香后下五香，闻到香料香味后下开水，直到水能没过丸子的高度。 这道菜要是想做好，最后这一步小火慢炖就要40分钟，用大火那水一咕嘟，丸子很容易就变成一锅肉馅汤，不过时间上确实不允许，王凡就只能通过自己对火候的超高掌控力来减少熟成时间。 看到锅里“咕嘟”“咕嘟”翻涌的大气泡，小亮和其他两位师傅都吓了一跳，谁家好人用这么高的温度煮丸子啊？你怕不是放了胶水才不怕丸子被煮散吧？ 王凡也是拿出浑身解数了，手里的笊篱就一刻都没出过锅，这边扒拉一下那边划拉一下，不让任何一个丸子有散掉的机会。 小火慢炖还可以避免外面熟了里面生的尴尬场面，毕竟丸子那么大，煮的时间短了确实容易造成这种结局，所以一般人就最好老老实实的小火慢炖。 “出锅。” 心里默念一声，王凡手中的笊篱就轻柔的将丸子从锅里捞出，已经煮透的丸子非常软糯，稍微用点力就有可能散掉，他必须小心的控制自己的力道。 16盘丸子全部摆好，王凡拿出小锅，用煮丸子的汤勾了点芡，均匀的淋在丸子上。 四喜丸子有清炖、红炖和红烧之分，红炖和红烧的区别就在于最后的勾芡，红炖直接浇上炖丸子的汤即可，红烧则需要勾芡。 四川的口味本就比较重，王凡觉得还是红烧口味的更适合他们。 勾好芡以后锅里的汤汁开始不停泡泡，王凡最后淋上一勺椒油后就关了火。 小亮师傅几人一直盯着王凡的动作，等到那一勺芡汁淋到丸子上时，就忍不住瞪大了眼睛。 四个丸子摆在同一个盘子里，红润的芡汁整个浇下，让那一个丸子的颜值瞬间提升了好几个档次，就好像原本四个穿着普通衣服的四胞胎，突然其中一个迅速换上一身高定晚礼服，那简直一下子就成了全场最靓的仔。 王凡用勺子迅速在丸子上点缀点葱，这道菜就彻底完成。 “麻烦几位师傅帮忙上下菜吧，凉了就不好吃了。” 听到王凡的招呼，三位师傅连忙应了一声跑过来帮忙。 小亮师傅端起丸子就忍不住深深的吸了一口气，浓郁醇厚又夹杂淡淡清香的丸子闻着就沁人心脾，让人恨不得现在就咬上一口。 红润的丸子反射着油光，跟上面翠绿的葱碎对比非常强烈，红配绿穿在身上难看无比，在食物上却显得异常合搭。 王凡指着最后一盘丸子对耿主任说道：“嬢嬢，这盘是留给您和三位师傅的，等不忙的时候您也尝尝。” 耿主任笑的合不拢嘴：“乖乖就是贴心，一会嬢嬢肯定好好尝尝你的手艺。” (本章完) 第579章 阵地战改打游击战 第579章 -阵地战改打游击战 “尝尝小师傅的手艺喽。” “四喜丸子，大爷嬢嬢们尝一尝。” 一盘盘的四喜丸子被端上桌。 一盘盘的大肉丸子色泽红亮，造型圆润，半透明雾气缓缓飘荡，再加上随着几位厨师的走步，而轻微颤抖的样子，看上去简直诱人至极。 一盘又一盘的丸子摆上了桌，老人们的目光也随之停留在丸子上。 丸子表面裹着一层浓稠的酱汁，色泽鲜艳，红得发亮，如同一颗颗璀璨的红宝石。 卓倩倩高兴的给同桌老人推荐道：“爷爷嬢嬢，您们尝尝这个四喜丸子，这四颗丸子分别叫福、禄、寿、喜，希望您们吃了丸子以后长命百岁，福禄多多，天天开心。” 老人们被她说的已经笑的合不拢嘴，只是有位年纪最大的有些担心:“这个菜我以前吃过，有点硬我这个牙口怕是消化不了喽。” “哎对，上上次坝坝宴有一道也是这个菜，有点硬的咬不动。” “你们这么说我倒是也想起来了，那道菜好像都没怎么动。” “不是不想动，根本就动不了噻，用筷子都戳不烂，最后还是用刀切小了才吃了一些。” 卓倩倩已经拿起一个崭新的勺子站了起来:“大爷嬢嬢您们放心吧，我老板做的正宗四喜丸子是非常软的，您们看着。” 说完拿起勺子就按在了其中一个丸子上，这道菜王凡以前给她做过，她学会了吃法。 她手上拿的是那种一次性勺子，塑料勺子非常的软，但即便是用这样的勺子按压，都明显能够看到丸子被按下去一个小坑。 随着卓倩倩继续发力，小坑上开始出现裂纹，接着裂纹扩大，整个丸子都随之裂开。 等看清楚丸子里面的情形后，大爷嬢嬢们就忍不住发出阵阵惊呼。 “哇，这个丸子看上去好软。” “欧呦，丸子里好多汁水嗦，都汇成小溪了，看起来就好好吃的样子。” “看着就感觉好软，咱们这牙口应该能吃吧？” “那小软勺子都行，咱们肯定也行。” 王凡做的是古法四喜丸子，这道菜出现最多的地方就是寿宴，鲁菜大师们早就考虑到了老人们牙口的问题，所以正确做出来的四喜丸子本就软糯无比，入口即化。 那些做的很硬很紧，甚至必须用菜刀切开才能吃的，纯粹就是学艺不精，捏丸子的时候要嘛上劲太死，要嘛放的淀粉太多。 卓倩倩手中软勺压裂丸子的时候，被锁在丸子内部的汁水就被挤压了出来。 王凡用的肉是三肥七瘦，本就容易出汁水，裹粉油炸以后，肉丸子表面直接封了一层壳，这样在煮的时候汁水很少向外溢，全都被锁在了肉里面。 随着肉汁流淌汇聚，那股浓郁醇厚的香味也变得更加厚重，不停刺激着所有桌边的老人们。 这些老人并不像有些村里的老人，一道菜上来还没看见长啥样呢就被分完了，他们就是很平常的每人夹了一些。 这样吃了如果觉得不合胃口也不至于浪费。 丸子块夹在筷子里颤颤巍巍的，感觉随时都会从筷子上四分五裂，老人们连忙用托盘托住。 端起盘子放到鼻子底下一闻，葱香、姜香、肉香、椒的香气就扑鼻而来，葱姜的比重较大，香味仅次于肉香，椒的比重较小，但却吃的非常透，既不是特别浓郁，却又让人根本没有办法忽略。 在揉丸子之前王凡就加了椒粉，最后勾芡的时候又淋了椒油，这股椒的香气对四川人来说堪称绝杀，这是他们最熟悉的味道。 爱屋及乌，连带着让他们感觉肉香和葱姜的香味都变得更加诱人。 小亮师傅几人也已经完成了工作，此时开始围坐在桌子边吃饭，王凡没跟他们在一起，而是回到了卓倩倩他们那一桌。 三个专业人士都在盯着王凡的四喜丸子研究，三人越看越觉得这个丸子大有讲究。 “这个四喜丸子是怎么做到形神似散非散的？你感觉它挺紧实的吧，一碰就碎，你感觉它随时要碎吧，你不动它它却又能安安稳稳的蹲在那里，真是神奇。” 小亮师傅扒拉一块凑到鼻子前一闻再一看：“难怪他那些食材都要用切的不用剁的，这样就可以把食材的鲜味和汁水锁在丸子里，这个葱姜香味是一点都没跑，全被吸到了肉里。” “肉粒也是，切成黄豆大小的肉粒一加热收缩，稍微剁的几下形成的肉糜似连非连，再加上淀粉提供粘性，馒头碎提供暄软，就形成了这种形神似散却又一点不散的状态。” 耿主任和其他街道办的人没有理会这三人的窃窃私语，耿主任正满脸高兴的给其他几人夹丸子：“尝尝我碰到的乖乖的手艺，据说还是个特别厉害的厨师嘞。” 给其他几人都分了一些后，也给自己夹了一块。 闻着醉人的香气耿主任没有多想也没有迟疑，一口就咬了下去。 丸子入口的一瞬间，葱、姜、椒的香味就被味蕾感知，紧接着舌尖一压，丸子块顿时汁水四溢，汁水流出碰到舌尖，竟然有一种灌溉般的润滑感。 虽然是切的肉粒，但丸子的口感却非常细腻，细小的颗粒感不仅不影响口感，反而让人觉得越嚼越香，椒的香气和微微的麻意让舌尖有种淡淡的酥麻感。 这种酥麻不仅没有影响口感，反而似乎让味觉变得更加敏锐，细小的肉粒、马蹄，软糯的葱碎在嘴中的口感变化清晰无比，咬碎马蹄粒的时候，那一股淡淡的清香在嘴中释放，更是让人感觉舒爽无比。 耿主任不知不觉中就把一块丸子吃完：“我滴乖乖，这个四喜丸子有那么好吃吗？” 其他几位街道办的听到耿主任的话，顿时兴奋的回道：“好吃好吃太好吃了！这肉丸子实在是太香了。” “吃进嘴里的时候，那股滑腻又润润的口感我可太爱了。” “那乖乖看着年纪不大，想不到手艺竟然这么好？” “我现在都怀疑以前做的四喜丸子是不是师傅偷工减料了，这完全就不是一个东西呀？” “额……” 小亮师傅三人尴尬的对视一眼，总感觉几位街道办的嬢嬢意有所指。 不过这肉丸子仅仅是尝一下，就知道绝对不是自己以前做的能比的，嬢嬢们说的好像也没有问题？ 想到这里三人都有些丧气。 因为王凡看上去实在是太年轻了，年轻的就像他们刚开始当学徒，刚开始学切墩的时候一样。 人比人得死！ 看着明显有些失落的两位师傅，小亮师傅决定安慰一下他们：“别灰心，他毕竟是北方人，咱们是川菜师傅，做不出来地道的北方菜也没什么，比做川菜咱们可不会输给他。” …… “咯……” 卓倩倩一脸幸福的摸了摸自己的小肚子，打了一个满是幸福意味的小饱嗝。 对于一个小吃货来说，能美美的吃一顿好吃的比什么都来的实在。“走，上山，现在没有什么能拦住我们登山的脚步！” 再次立下flag，两人就再次朝着峨眉山进发。 嗯，历史总是惊人的相似。 两人还没走出去多远，就看到有个地方男女老少都在露天洗澡！ 王凡把车一停，就跟卓倩倩趴在窗户上研究这到底是什么情况。 “下去看看？” “走！” 两人一下车就有一股稍显刺鼻的味道进入鼻子，让两人忍不住扇了扇风。 “这啥味道？” 王凡闻了闻说道：“硫磺。” 卓倩倩瞪大眼睛：“难道？” 王凡点点头：“肯定是。” 简单的对话却已经把这里的情况摸透，这竟然是一个天然温泉！ 远远的就看见一个光头老大爷，光着上半身坐在池子里，惬意的用水瓢往自己身上淋水。 卓倩倩大为心动，就算不能泡澡，泡泡脚也是好的呀！ “老板，去问问价格？” 王凡也很想试试这个温泉水泡着舒不舒服，就带着卓倩倩朝里面走去。 一个嬢嬢看到他们两个热情的问道：“幺妹幺弟，泡泡温泉？” 卓倩倩使劲点点头问道：“嬢嬢，这怎么收费啊？” 嬢嬢伸手比划了一个手势：“六块钱一位。” “多少？！” 王凡和卓倩倩同时瞪大了眼睛，惊讶的问道。 “六……六块……”嬢嬢的语气中有些不好意思，但说完后又迅速补充道：“那个我承认我们是涨了一块钱，但是我们这里无限蓄水！” “啥？还能无限蓄水？！” 王凡和卓倩倩面面相觑，这峨眉脚下的物价都那么接地气吗？ 这必须要试试啊！ 两人都没有泳衣，所以没有选择泡池子，而是选择了泡脚。 嬢嬢收了钱以后就给王凡和卓倩倩拉出来一个王凡无比熟悉的东西——比膝盖略高的厨余垃圾桶。 绿色的厨余垃圾桶看上去非常干净，一看就知道是嬢嬢没有按照出厂设定使用的结果。 垃圾桶里面套着一个厚厚的塑料袋子，嬢嬢就直接用这个垃圾桶接了满满一桶的温泉水。 王凡把自己的裤腿挽起，又帮卓倩倩把裤腿挽起，两人就把脚和小腿整个塞进了装满温泉水的垃圾桶里。 双脚慢慢浸入温泉中，一股温暖的感觉瞬间包围了两人的腿脚。水的温度略微有一点点烫，却又不至于让人感到不舒服。 王凡和卓倩倩感觉到自己脚趾间的缝隙被温热的泉水填满，一阵轻微的酥麻感传来，让两人不由自主地发出一声满足的叹息。这种感觉就像是有无数双小手在轻轻揉捏他们的双腿，舒缓着他们的疲劳。 渐渐地那种温暖的感觉逐渐渗透到了骨子里，整个身体都感觉变得轻松起来。 两人闭上眼睛，享受着这份宁静和舒适，感觉思绪都已经渐渐飘远。 两人的腿脚不时碰到一起，就像是小孩子一样还会互相推搡、嬉闹，似乎人都回到了无忧无虑的童年。 也不知道过了多久，两人才终于感觉泡够了，回过神来的时候才发现自己已经被汗水浸透。 “哇，这也太养生了吧？” “这生活可真是太惬意了。” 两人看着泡在池子里的大爷嬢嬢们，忍不住发出了灵魂感慨。 少不入川，老不出蜀在这一刻再次具象化了。 只是看了看时间两人就又无语了，因为现在已经是下午5点钟，就这个时间是绝对不可能再去爬峨眉山了，无奈只能找个地方停车继续准备休息过夜。 王凡很是尴尬，因为本来规划好的行程全都耽误了，而明天甚至已经到了他要摆摊的时间，摆摊以后就要在一个景点定点，以自家女朋友的性子是肯定不会抛下自己独子去玩的。 可两人也只逛了九寨沟而已，这个假期全都浪费在一个景点？ 哪个景点值得待那么多天？ 就在王凡沉思的时候，卓倩倩已经好奇的问道：“老板你想好要在哪里摆摊了吗？你那些粉丝已经迫不及待啦。” 王凡沉思片刻，忽然想到一种可能，嘴角翘起一个弧度反问道：“你说如果我打一枪换一个地方，粉丝会不会怨我啊？” 卓倩倩惊讶道：“啥意思？” 王凡嘿嘿一笑：“没办法啊，四川好玩的好看的地方实在是太多了，咱们好不容易来一趟怎么也要雨露均沾对不对？就比如咱们明天去峨眉山，爬完以后就在峨眉上脚下摆摊，后天去大熊猫繁育基地，看完局就在基地外面摆摊，大后天就去稻城亚丁……” 卓倩倩眼睛瞪的老大：“还能这样玩？” 王凡拍拍自己的房车笑的非常灿烂：“在我地盘这，就得听我的。而且这又不是我的错，实在是四川这风景太好，我控制不住我自己呀。” 卓倩倩狠狠点点头：“没错没错，这里的风景确实很美，而且是跟我们大疆不同的美，那我这就把消息放到微薄上，省的让他们白跑一趟。” 卓倩倩的速度很快，王凡的摆摊动态很快就更新到了微薄上。 看到更新出来的消息，很多四川的粉丝都不知道该怎么形容自己此刻的心情。 他以前都是固定在一个地方一个星期，偏偏到了我们这里就要把阵地战改成游击战。 理由还是辣么的冠冕堂皇——你们这里风景太好，景色太多，我没办法安心待在一个地方。 哦，合着这还要怪我喽？ 就感觉心里不爽的同时又日他个仙人板板的爽的不行！ 可万一跑几天都到不了我家附近，我还得跟着跑到那些全是人的景点去吃好吃的？ 可是……王老板出品的正宗川菜哇！ 这可能代表着自己这辈子吃过的最高水平的川菜，不去尝一尝就感觉一辈子白活了一样！ 大写的纠结！ (本章完) 第580章 宜宾叶儿粑 第580章 -宜宾叶儿粑 “叮。” “任务发布：请五天内连续在sc省内摆摊，并至少出售10份川菜美食。” “任务奖励：川菜食谱（已发放，任务失败将收回食谱及记忆。）” “特殊任务：请五天内连续在sc省内摆摊，并至少出售100份川菜美食。” “任务奖励：麻婆豆腐食谱（金色传说）（因宿主已掌握川菜之魂，奖励已提前发放，任务失败不回收）。“ 起床的王凡看到最新的任务动态忍不住笑了笑，果然机会都是留给有准备的人的，自己前几天的总结练习果然没有白费功夫，这一下子就又拥有了一个金色传说级的菜品。 今天两人的目标是登顶峨眉山。 峨眉山面积154平方千米，主峰金顶，最高峰万佛顶海拔3099米。 峨眉山徒步路线非常长，官方计算全程要60公里，即便是经常爬山锻炼的，登顶也要8个小时以上，普通人甚至要10几个小时以上。 这里的文化底蕴非常之深，各种教派在这里生根发芽，但王凡觉得自己这个年纪的人，知道这里完全就是因为猴子。 四川最出名的有两种猴子，一种是川金丝猴，另一种就是峨眉藏酋猴。之前在红山森林公园起名叫瑞瑞的，就是川金丝猴。 这种猴子不仅浑身金毛长相可爱，性格也非常好，绝对是人见人爱级别的，但只要有一只川金丝猴被夸，就会有一只峨眉藏酋猴被骂。 这种猴子本身脾气就暴躁还不怕人，因为以前人们常年累月的投喂，已经形成了人类就该给我投喂的想法，到后来甚至已经不等投喂，而是直接翻包明抢，以前闹的最凶的时候，甚至把一个女游客推下山崖直接摔死，就这都还要追下山崖对其继续撕扯，最后调来狙击手直接爆头了那只猴王。 听着卓倩倩的讲解，王凡迟疑道：“那这个峨眉山咱们就不上去了吧？让你这么一说感觉挺危险的。” 卓倩倩道：“因为这些猴子闹的太凶，这里已经开始管制它们了，有巡逻的工作人员会用泥丸弹弓驱赶他们，不让他们有机会来抢夺游客的东西。” “小小峨眉，拿捏。” “山高自有客行路，千丈峨眉任我攀。” “今天简简单单就8个小时登个顶意思意思，爬太快我怕给别人的打击太大。” 峨眉山脚下已经有很多人在热身，他们脸上洋溢着自信的笑容，彷佛略微出手，就已经是无敌一般的存在。 王凡爬过泰山，也看过那些在泰山脚下嘴硬的人，就是不知道峨眉山能不能把嘴硬这个毛病治好。 很多人其实不喜欢爬山，他们想看风景都是直接坐缆车上去，但总有一些人能够体会到爬山的乐趣。 山路崎岖蜿蜒，两旁茂密的森林和清澈的溪流很美，但只要爬起来了，其实是没有什么心情去欣赏美景的。 有些人爬山纯粹就是享受那种身心俱疲的放空，爬到后来脑子里的胡思乱想全部消失，就只剩下眼前的崎岖山路，可以难得的享受一次放空自己的机会，可以很好的释放一些生活、工作当中的压力。 这也是越来越多年轻人开始喜欢户外运动的因素之一。 王凡和卓倩倩没什么压力也没什么烦心事，除了峨眉山沿途的风景外，两个人更期待的反而是看到这些山脚下嘴硬的人，最终会倒在哪里，这多少有一些恶趣味，但真的蛮有意思。 沿着台阶上行，刚走几公里就会看到一些人坐在台阶上发呆，他们靠在护栏边，双目无神的看着前方，眼中没有焦距，显然魂魄走了已经有一会儿了。 王凡拿出一个小包装袋，包装袋里装的是一个白白的圆圆的东西，有些像是汤圆，走到魂游天外那哥们的身边伸出手：“兄弟，吃点东西回回神。” 那哥们戴着眼镜，听到有人跟他说话机械的抬头看了看，又机械的接过王凡递给他的东西说了声“谢谢”。 陈默从来没想过自己豪气万千的来爬峨眉山，结果爬了不到五公里就已经累的大脑一片空白。 急促的喘息直到歇了10分钟才终于平缓下来，但看着那远在天边的金顶，依旧让他头晕目眩。 眼睛里白茫茫一片，只想就这么坐着。 突然一个声音在耳边响起，好像还给了他什么东西，迟滞的大脑来不及思考，手就已经伸出去接了回来。 撕开小小的包装袋，也没管是什么就塞进了嘴巴。 “咦？” 嘴巴里一股清甜的香味传出，让他迟滞的大脑恢复了一丝清明，忍不住开始咀嚼起来。 能感觉到嘴里的东西应该是个圆形，牙齿咬下去qq弹弹的很有意思，浓郁的米香中夹杂着一丝竹叶的清爽，清爽的味道给他一种眼前一亮的感觉。 一口咬下，仿佛能感受到小球在嘴巴里跳跃，牙齿穿过表皮，一股浓郁的肉香味随之散发出来。 这肉馅鲜美多汁，肉香醇厚，合着芽菜的独特香味，让人忍不住就沉迷其中。 qq弹弹的表皮很有嚼头，最神奇的是明明感觉是黏黏的东西，却根本不沾牙，米香味不断的融入肉香，小小的一颗竟然好像蕴含着极大的能量，让陈默感觉自己一下子就又补充了一点体力。 有些颤颤巍巍的站起来，他急忙对王凡喊道：“大哥谢谢你，我感觉我又有爬上去的体力了！” 王凡回头呵呵一笑说道：“假象，兄弟爬不动就别爬了，别太难为自己。” “啊？” 陈默有点懵，这个时候难道不该给自己打打鸡血鼓励一番吗？怎么直接劝自己放弃了？ “拜拜。” 王凡没再说什么，挥挥手就跟这位路人告了别。 他确实没有劝这位接着爬，就这位伙计现在这个状态，真要是接着爬怕不是半条命都得交代在这里，一看那身形就知道是长年累月坐办公室的，挑战一下可以，但玩命挑战就真的大可不必。 至于给陈默的白色小球，则是四川很出名的一个小吃，叫做宜宾叶儿粑。 叶儿粑是四川地区特色传统小吃。将裹好内馅的糯米团放在叶片上置旺火蒸制。 成品颜色洁白如玉，不沾盘、不沾筷、不沾牙。 内馅有甜有咸。甜口以白、桔红、玫瑰、芝麻等为原料，咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精等为原料。无论哪种口味，入口香糯柔软，咸鲜味美，还带有一点叶子的清香滋润，是非常好吃的地方小吃。 有个小吃货女朋友那自然就要投其所好，恰恰研究美食又是自己的爱好，王凡都不知道自己上次买零食是什么时候。而且这种自己做的干净又卫生，没有那些乱七八糟的添加剂防腐剂，随吃随做，单单这一点王凡就相信自己男朋友的身份稳如泰山。 王凡这一路向上就像是散财童子，看见累死累活登山的就上去送个小叶儿粑。 看着那些得到叶儿粑大口大口吃的香甜无比的样子，一旁还能保持基本登山姿势的人就开始考虑一个问题，要不要自己也把爬上的姿态调整调整？那个四脚朝天的已经拿到两个了，看起来好好吃的样子！ …… 因为王凡要去的几乎都是景区，而且还只待一天，所以在更新动态的时候，他只说了去的地方会摆摊一天，但是却并没有告诉粉丝自己会去哪个景区。 四川是个旅游大省，现在又是国庆黄金周，实在是没有必要让粉丝那么折腾，索性就没分享坐标，能不能碰到就看缘分。 但即便是这样，也难免会被神通广大的粉丝找到位置。 李杰说自己是王凡的粉丝可不只是说说，他不仅微薄上关注了王凡，还已经加到了群里。 王凡帮他改良配方和制作工艺这种高兴事，怎么能不分享给别人知道？ 顺着他分享的消息，粉丝们搜到他这家店以后，那还能不知道王凡这一站的目的地是峨眉山？ 这些人还很是鸡贼，好多当地的早就爬过峨眉山，没有兴趣再去累死累活，而且峨眉山那么大，也不可能就能锁定王凡的位置，但是有一点，王凡的人可以满峨眉山的乱窜，但是他的车是绝对只能停在停车场的！ 几十号老机灵鬼分散到停车场里，来了一场有组织有预谋的找车游戏。 王凡的房车跟大巴无异，想要找到实在是不要太轻松，很快几十人就嘿嘿怪笑着围在了王凡房车周围。 “这下子看他还怎么跑，今天他要是不做一顿饭，这车也别想开走了嘿嘿嘿。” “他以为不告诉咱们位置咱们就摸不到了？缘分虚无缥缈，我只相信自己的努力哈哈哈。” “还得感谢杰哥分享的位置，要不然还真不好锁定他的位置。” “那接下来咱们就等着他回来？” “等，等到天荒地老也要等！” “王老板在这的消息咱们要不要告诉别人？” 领头的沉思片刻悄声说道：“等咱吃完再把坐标说给别人？” 其他人眼前一亮：“好主意！就这么办！” 此时的王凡和卓倩倩刚刚爬到峨眉金顶。 两人的身体素质都很好，走的也是最短的路线也爬了8个小时，早上6点开始爬的，现在都已经下午2点。 爬山就没有轻松的，即便是身体素质很好，爬到山顶也会觉得身心俱疲。 但站在峨眉金顶，俯瞰整个峨眉山，那种感觉却也是无与伦比的。 金顶海拔3077米，万佛顶海拔3099米，但是两人都不信奉这些就没去。 站在金顶向外看，整个峨眉山的美景尽收眼底，山峰起伏，云海缭绕，恍如仙境。 有道是上山容易下山难，除非有缆车，王凡两人还有很多景点想去，就没有挑战自己的身体极限。 缆车一坐，8小时才爬上来的山不到一小时就已经到了山下，看了看时间，准备晚饭刚刚好。 只是刚走到停车场，看到那里三层外三层的人两人就都是一懵。 “老板，这啥情况？” “不知道啊，莫非有内鬼泄露消息？” “不就咱俩知道吗？难道是我泄露的？” “那肯定不可能，估计是最近这一届的网友太过神通广大了吧。” 陈默再次看到了王凡。 他最终还是听从了王凡的建议没再往上爬，但到了停车场准备走的时候，就发现一群人围着一辆大巴车嘀嘀咕咕。 他本来是没有听八卦的兴趣的，可开车路过的时候怎么看那辆车怎么眼熟，仔细一看心里就是一喜，这不王老板的房车吗？ 在看这一圈人就明白了，这就是发现王老板的踪迹，在这蹲点等好吃的呢！ 本来他是没打算追着王凡跑的，但是既然都碰上了，那就没道理不尝尝看嘛，等假期结束还能当个谈资跟同事们吹吹牛逼。 而这一等，就整整过去了七个多小时。 好在有车，补一觉的事。 至于肚子饿了去别的地方买点东西，那是万万不能去的，来都来了，怎么也要吃到王老板的美食，才能犒劳自己等了半天的胃嘛！ 可等看清楚王凡的样子后，他就又懵了一下，这位不就是在山上给自己小米球，还劝自己下山那位吗？ 这就是王老板？这还怪有缘分的嘞！ 王凡上前一步问道：“各位在这里是干啥呢？” 领头的蒋封嘿嘿一笑得意道：“还能干撒子？当然是等你呢！啥都别说了王老板，我们已经十来个小时没吃东西了，现在已经饿的前胸贴后背，你再不来我们都快饿死了，赶紧做点吃的吧。” 王凡哭笑不得的说道：“你们在这里等，就不怕我今天晚上在山上住下啊？那不是白跑一趟。” 蒋峰一下愣住了：“哎？还有这种可能呢？光想着蹲你房车有好吃的，把你能在山上住宿这件事给忘了。” “还真是，这幸亏王老板没在山上住宿，要不然今天岂不是白跑一趟？” “不过现在是真饿啊，王老板你这车上有没有吃的呀？赶紧随便做点，我感觉我随时有饿死的可能。” 王凡本来就打算摆摊来着，车上自然是有食材的：“各位找个地方先休息休息，我车上有东西，等我几分钟就好，我请你们吃地道的麻婆豆腐。” 这些人在停车场蹲自己大半天，王凡的心里还是非常感动的，他车上有自己做的嫩豆腐和在食材保鲜箱里放着的牛肉，正好自己还得到了金色传说级的麻婆豆腐食谱，做一顿请这些人吃也算是感谢这么多人对自己的支持。 听到麻婆豆腐很多人眼前一亮，这道菜名声在外，但真正好吃的不多，他们很想看看经王凡之手做出来的麻婆豆腐，能有多好吃。 他们非常想知道到底是这道菜不行，还是做这道菜的厨师不行！ (本章完) 第581章 饿死鬼投胎级麻婆豆腐（改） 第581章 饿死鬼投胎级麻婆豆腐（改） 麻婆豆腐这道菜，传播范围已经不仅仅局限于华夏，世界各地几乎都有它的身影，但能够真正做的好吃，真正做出神韵的却寥寥无几。 sc省作为这道菜的发源地，也只有极个别的店才能吃出一些滋味。 像是普通小馆子或者一些外卖，他们能让豆腐入味都已经烧高香了。 再加上现在这满世界的预制菜，就想吃个简单的麻婆豆腐都吃不上！ 王凡已经开始操作起来。 豆腐是他自己做的，白白嫩嫩的如同羊脂玉一般毫无瑕疵，放到案板上的时候，表面甚至还会形成层层波纹。 王凡已经换上了纯白的厨师服，骨架子大肩膀宽最大的好处就是穿什么衣服都好看，不过这倒不是重点，重点还是这洁白若雪的颜色。 厨房这种地方是非常容易把衣服弄脏的，换个说法，很多地方的厨房本身就是特别脏的。 像这种雪白的衣服，几乎用不了多久就会被染成米黄色，甚至姜黄色、暗黄色以及黑色。 王凡穿这种衣服没有别的原因，纯粹就是要告诉自己的食客，自己制作的东西究竟有多干净。 “不干不净，吃了没病”这句话，纯粹就是对现实无奈的妥协，同样的东西有干净的谁会想去吃不干净的？ 看着这一身雪白的厨师服，车外面那几十号人都感觉非常舒坦。 就那一身厨师服比自己钱包都干净，做出来的东西还能脏的了？ 王凡袖子挽起，白净的手掌一只按着豆腐，一只拿着菜刀，随着手部的推移，豆腐被切成了厚厚的厚片。 接着也不给豆腐翻面，菜刀横移，竟直接给豆腐削成了长条。 重新归拢下豆腐条，再一刀下去，豆腐条就变成了一个个大骰子那么大的豆腐块。 当房车上的窗口打开时，外面的食客可以透过窗口看到王凡的所有操作，这一番小秀刀工，就让众人看的大呼过瘾。 “卧槽牛逼真特么齐！” 这个心里话虽然粗俗了点，但好在已经把情绪和想法传达到位。 众人也不光盯着王凡切豆腐，目光还会时不时的看向王凡的手。 当然，虽然他的手修长白皙，但是都是大老爷们，肯定不会关注他手上的皮肤咋样，也不会问他平时用什么化妆品保养，他们真正关注的是他的指甲。 出门吃饭最害怕什么？ 最害怕的就是端饭的手指塞进了你刚点的菜里，最最害怕的就是那根手指抽出来的时候，大长指甲里有着黑不溜丢的泥垢。 这是要多恶心就有多恶心！ 王凡的指甲修剪的整齐且短，白白净净的没有任何泥垢，这同样让食客无比满意，心里的期待值也一次一次的拉高。 切好豆腐后他开始准备其他要用的食材。 椒不是直接用，而是小火微焙后捣碎来用，这种椒在香味上要比直接用提升好几个档次。 制作好椒，切成黄豆大小的牛里脊肉下锅，任何调味料不加，一直将红润的牛肉粒炒到微微发黑才作罢，此时的牛肉距离糊掉也只有一线之隔，但就是这一线，让他制作的牛肉臊子酥而不糊。 往火灶上放上一口大锅，大锅里面倒上水，水中加了一点盐和一点生抽提味去腥。 切好的豆腐轻柔的放进锅里，因为下豆腐时离水面极近，所以并没有溅起什么水。 全都豆腐下了锅，王凡便用勺子在锅中轻柔的推动几下。 冷水渐渐加热，平静的锅中开始泛起涟漪，接着小水泡冒出，“咕嘟”“咕嘟”的声音惹得车外本就饿了一天的人，变得更加饥饿。 “豆腐滚三滚，给肉都不换。” 豆腐这种食材虽然常见，虽然廉价，但却不要因此小瞧它，这个小东西在食材界论口感可是鲜有敌手，几乎家家户户三天两头的就要吃一回，这本就是可以勾起所有人馋虫的食材。 豆腐焯好水，王凡就开始炒制麻婆豆腐。 此时的他眼中就只剩下面前的食材和铁锅，脑海中关于麻婆豆腐的细节一一浮现。 “麻”源于上等汉源椒，此为其特征。 “辣”来源于正宗二荆条，此为其个性。 “酥”是为神韵，豆腐块“整”是为姿态。 “烫”是为其气魄，“鲜”是为其芳华。 “嫩”是为其柔情，“香”是为其灵魂。 八字要诀一一浮现，王凡手上便按照自己的理解操作起来。 炒红油，蒜末、海椒面、豆豉下锅，浓郁的调料香气瞬间激发，不停刺激着所有人的味蕾。有些大师改良的麻婆豆腐中还会加入姜末，不过王凡没有加，姜的味道太冲，会打乱现有食材的平衡，而且还会掩盖一些豆腐本身的甜美。 “呲啦……” 一声炸响，开水被王凡倒入锅中，正宗的麻婆豆腐水一般是没过豆腐的一半不能太多，王凡锅里的水却明显可以直接没过豆腐。 这是他基于自身对食材的了解进行的改良性尝试。 豆腐很难入味。 即便是炒制的时候放再多的调料，味道也很难进到豆腐里面，外面滋味十足，里面却清汤寡水，王凡认为这绝对是失败的作品。 豆腐不怕煮，还会越煮越嫩。 基于他了解的豆腐特性，他决定用多加水、多炖煮、收浓汁的方式来改良。 对汤汁进行调味后，王凡将豆腐块倒进了大锅里，豆腐进到红润的汤汁中便全都潜了水，偶尔才能看到一两个露头。 “咕嘟”“咕嘟”“咕嘟”…… 锅中的汤水不停翻涌，鲜香的味道开始飘荡，随着山风一吹，很快就在停车场弥漫。 保安远远的看着他们根本就没有上前阻止的意思， 王凡手中的铁勺背，会时不时的轻推豆腐防止糊底。 渐渐地汤汁变少，豆腐们开始露出一个小面，露出半个豆腐面…… “领导，那边那么多人不管管吗？”远处，几个身穿保安制服的人在小声说话：“管什么管？上面大领导说了，只要不存在原则性上的问题，这个人就不用管。” 问话的保安挠挠头：“那什么是原则性上的问题？” 保安队长努了努嘴：“喏，他就是原则性。” 队长的话里满是羡慕，这得多没遮拦的汉子才能让上面的大领导称为原则性？ 想想都带劲啊，恨不得取而代之啊！ 王凡自从把准备游击作业的消息发到网上后，川省的各家景区就都在挠头。 他这也不说去哪，弄的自家宣传都不好宣传，不过这样也好，起码能雨露均沾，真要是这尊大boss降临，就当是为自家游客谋福利了。 因此各家景区在文旅局的牵头下就协商好了，王凡到了哪家景区也别打扰人家，尽可能的提供一些便利，让来游玩的游客好好玩，运气好的话再体验体验正宗好吃的川菜。 下面各景区自然不敢怠慢，从上到下都交代到位。 王凡这种大型车本身就有特殊停车区，相对来说比较空旷，看到他的车停了以后，保安们还刻意的引导游客往别的地方停，就让他这里的空间显得更大，不过这一切都是悄悄进行的，就连王凡自己都没有察觉。 此时锅中的汤汁已经越来越少，王凡也开始进行最后的步骤。 勾芡，麻油，勾芡，香油，勾芡，牛肉臊子，轻柔推动娇嫩的豆腐块，一把椒面一把青蒜苗一撒，齐活出锅。 卓倩倩已经从消毒柜中拿出盘子并装好了米饭，消毒柜中的盘子微微有些烫手，米饭刚出锅还冒着滚滚热气，一大勺同样冒着热气的麻婆豆腐往上一撒。 晶莹剔透的白米饭上是红润诱人的豆腐，红色的酱汁黑色的牛肉臊子外加绿油油的蒜苗，在细细的烟雾缭绕间显得尤为动人。 对于王凡免费请吃的举动，排队的食客们嗤之以鼻：“王老板你要是靠流量吃饭的，这顿饭你请也就请了，可大家都知道你就是靠着卖美食赚钱的，我们这么多人怎么能让你白干？” “就是，你以为我们就这么点人吗？我们只是先头部队，后面还有一大波僵尸呢，到时候你全都要请吗？” “请了我们不请他们，他们肯定心里不平衡，吃饭给钱天经地义，开个价吧，几十块钱哥几个还是给得起的。” 见车外的食客态度坚决，王凡怕饭菜凉了影响口味也就没再坚持，直接定了个15块钱一份的价格，与一般的小馆子价格一样。 但是他的原材料都是用的新鲜东西，牛肉下的也足，要远比那些小馆子的东西实在。 王凡这锅比较大，但是为了保证每一块豆腐的完整，他也只是下了一锅底，一锅差不多就是20多份的量，刷完了锅马不停蹄的就开始制作第二锅。 “各位多担待一下，这毕竟是人家的停车场，咱就不摆桌子了，车上有一些马扎，各位凑合坐一下吧，抱歉。” 他之前是打算开车出了景区再说，外面有很多那种既宽敞又不影响交通的地方，没想到都没出停车场就被人堵了。 “没事，站着吃饭吃的多。” 排在前面的食客痛快的扫码付账，端起自己的麻婆豆腐盖饭就忍不住惊呼一声：“哦豁，这盘子还挺热乎。” 一声惊叫让后面排队的食客忍不住踮脚凑头的想看个清楚。 这大哥也不坐马扎，端着盘子让到一边，还真就这么站着拿起勺子准备开吃。 “哇，从没见过把米饭整个盖住的盖饭，这豆腐给的是真实惠。” 大哥赞叹一声，勺子就伸入了豆腐中。 白瓷勺从豆腐堆里提起，两大块豆腐被捞了起来，甚至连一粒米都没有粘上，足见王凡这豆腐给的有多足。 勺子上两块骰子大小四四方方的豆腐块，红润的表皮上油光水滑，粘着一些椒面和细细的牛肉臊子，再有几片翠绿的蒜苗点缀，看上去诱人无比，只想让人一口将之吞进嘴里。 这谁能忍得了？ 勺子在大哥手上，大哥自然就不用忍，张开大嘴瞬间就将豆腐块吃进了嘴里，刚出锅的滚烫温度让大哥不由发出“斯哈”“斯哈”的声音，但即便是这样，那完美的味道和口感，也让大哥根本就舍不得将豆腐吐出嘴里。 比例完美的芡汁在豆腐表层形成了一层油脂一样的东西，让豆腐进嘴后显得润滑无比，半锅汤汁浓缩而成的精华芡汁鲜香无比，还没嚼就已经让味蕾充满欢愉。 大口“斯哈”之后，豆腐的温度终于降低一些，大哥迫不及待的就用舌尖将豆腐压碎。 仅这一口，大哥整个人都直接呆愣当场。 自制的嫩豆腐不是舌尖的一合之敌，但良好的弹性同样不可忽视，舌尖可以轻易的感觉到豆腐对舌尖的抗拒。 豆腐碎开，浓郁的豆香味释放出来，与麻香、辣香、蒜苗清香等混在一起，形成了一股更加浓郁层次感跟丰富的香气。同时这些香味又无比纯粹互不打扰，倒凸显得豆香味最重起来。 浓郁的料汁已经跟豆腐混为一体，每一次咀嚼都能让舌尖完美感觉到豆腐上的每一丝滋味。 “咯吱”“咯吱”…… 清爽的蒜苗仅仅是微微断生，清脆的口感加上清爽的味道，让豆腐吃起来层次更加多变和鲜明。 吐出一口麻香气，大哥兴奋的说了一个字。 “爽！” 只有一个字再无其他，不是大哥不想多说，实在是嘴巴太忙了，根本已经无暇说话。 五味合一的川菜，最大的特点就是越吃越辣，越吃越香，让人吃一口就再也停不下来。 王凡制作的八位一体的麻婆豆腐，这个特点就显得更加明显。 大哥手中的勺子已经快挥出残影，豆腐混杂着米饭进了嘴，“斯哈”几下吐出嘴里的热气，囫囵嚼上几下，就迫不及待的咽了下去。 胃像是张开了一个大口袋，迫不及待的等着食材掉下去，嘴巴像是变成了渣男，只想快速品尝盘子里剩余的美味，两者一拍即合，再加上手这个帮凶，一大盘麻婆豆腐就以肉眼所见的速度在消失。 不光他这样，第一轮买到饭的动作出奇的一致，就像是提前商量好了一样。 后面排队的人非常惊讶，实在是想不通这些人为什么会吃的这么离谱，就像是好多年没有吃过一顿饱饭一样。 这麻婆豆腐不过就是比别人的更香一些，麻辣的味道更浓郁一些，加的肉臊子更多一些，豆腐显得更q弹嫩滑一些，颜色看上去更赏心悦目一些，你们至于吃的跟饿死鬼投胎一样吗？ 不理解，但尊重，他们可能是真的饿了。 要是我的话，我一定吃的优雅吃的慢条斯理，再说这豆腐一看就老烫了，你们是真不怕嘴被烫坏了呀？ (本章完) 第582章 稻城亚丁的超级藏香猪回锅肉 第582章 -稻城亚丁的超级藏香猪回锅肉 “斯哈……” “斯哈……” 当椒的麻味积攒到一定程度的时候，嘴里就像是过电一般，会有轻微的麻痹，这会降低人的味觉感知能力，但绝不包括辣椒。辣椒刺激的是痛觉，不是味觉。 辣椒不停刺激着口腔黏膜，那股火辣辣的灼烧感让车外这些人的额头、胸口不停沁出大颗大颗的汗珠。 等待嘴巴稍微适应麻和辣以后，那股独特的牛肉鲜味和高汤鲜味就开始修复受伤的味蕾。 就像是打了一棒子又给了一个甜枣。 但不得不说，这种反差感真的让人难以自拔。 食客这个时候根本都懒得说话，真正的美食吃到嘴里，是绝对不可能当下就滔滔不绝的去夸赞的，那必须先把东西吃干抹净以后再说。 任何语言都是苍白无力，把盘子舔的能当镜子用，才是表达这道菜好吃的最高境界。 第一轮的食客们现在就差不多是这个样子。 莹白的瓷勺将嫩白的米粒来回推动，将盘子底下渗过来的红油全部包裹，嘴巴凑到盘子边，将沁满红油的最后一口福底吃进嘴里，享受着最后一口的愉悦，最后吐一口气打个饱嗝，退后餐具，拍拍肚子露出满意的蜜汁微笑。 “这个才是麻婆豆腐，这个才是咱们川菜该有的样子。” “麻、辣、鲜、香、滑、嫩、整、烫，八字真言在王老板这盘麻婆豆腐里体现的淋漓尽致。” “这就是川菜麻婆豆腐的天板！陈麻婆都该跟王老板来学学，天王老子来了我也敢这么说！” “这就是我梦寐以求的麻婆豆腐啊！好吃到根本停不下来。” 一开始的大哥用纸巾擦擦嘴巴，这才慢条斯理的拿出手机发消息：“各位家人们赶紧来峨眉山停车场，活捉了一只野生王老板，今天做的正宗川菜麻婆豆腐，我已经替你们尝过了，堪称八位一体吊打全省的顶级美味，先到先得！” 此时的微薄本就热闹，毕竟这一天都快过去了，大家还没有发现这个最强野外美食大boss的踪迹。 “我日你个仙人板板呀，说好的互通有无呢？你这明显就是吃完了才来说的，脸都不要了！” “哈哈哈我现在就在峨眉山，这就找缆车下去。“ “强烈谴责楼主这种自私行为！” “回头再收拾他们吧，幸亏我这离得不远，一个小时应该赶得到，兄弟们帮我拖住王老板，这正宗麻婆豆腐我吃定了！” 王凡已经忘记了自己今天做了多少份麻婆豆腐，反正米饭都蒸了好多轮，忙活大半天做出来的豆腐一块也没剩下。 峨眉山虽然是很知名的景区，但这种地方其实都比较远离人烟，除了山上下来的游客，还真的就有很多从市区专门赶过来的食客。 有些老饕为了一顿好吃的，驱车上百公里那都是家常便饭，只要吃到的东西对得起他们这番折腾，那就足以让他们老怀大慰。 王凡的金色传说级麻婆豆腐，自然是不会让他们失望，不仅没有失望，反而远远超出预期。 “就看着王老板做饭的这股认真劲，这菜就绝对不会难吃，绝对是大师级水准。” “那股专注的劲头别说做饭，就是做其他任何行业怕是也能够成功，要不人家名声在外呢？” “唯一让人难受的是，身为一个四川人，这辈子吃到的最好吃的川菜竟然是一个外地人做的。” “没事，咱们又不是唯一的受害者，之前江浙地方的朋友们受伤更深，他们是在贵州吃到的正宗江浙美食哈哈哈。” 今天这一顿饭当得起皆大欢喜。 本来两人的规划是第二天去大熊猫繁育基地看局，第三天再去稻城亚丁，这样半天看猫半天赶路，正好不耽误。 但是查了查天气预报发现，明天竟然已经是这周最后一个好天，过了明天大多数都是阴天甚至下小雨。 稻城这种地方晴天和阴天那就不是同一个景区，必须趁着天气晴朗的时候去，两个果断就更改了行程，连夜就朝着甘孜去了。 王凡还真就了解过甘孜。 稻城虽然是甘孜最出名的景区，但因为甘孜文旅局长亲自上阵拍宣传片，让这个地方的知名度真的很高。 刘局长是地道的康巴汉子，虽然已经人到中年，但身材保持的极好，本身长相也硬朗帅气，在甘孜旅游宣传片中，身穿古装腰挎长剑，手牵白马，从如画的风景中缓缓走过，瞬间就迷倒了万千中老年妇女，也收获了一众迷弟迷妹，着实让甘孜文旅大火了一把。 峨眉山到稻城亚丁还蛮远的，但是这种可遇不可求的天气也就不用管什么规划了，能碰上那都是运气爆棚，要不然白来一趟。 稻城亚丁号称不来后悔一辈子，来了后悔八辈子，其中的原因倒不是因为来了以后风景对不起期待，主要是在这里逛实在是有点累。 走不完的路对一直在办公室里坐着的上班族来说，实在是十分不友好。 卓倩倩想来这里，主要是受了几年前一部电影的影响，《从你的全世界路过》这部小说改编的电影，不知道让多少人对这个神秘而浪漫的地方产生好感，想带着自己认为对的人来这里走一走、看一看。 稻城亚丁，亚丁是藏语，意思是“向阳之地”，在这里是“圣地”的意思。 这里由“仙乃日、央迈勇、夏诺多吉”这三座神山和周围的河流、湖泊、高山草甸组成的地方。 这里的景观保持着地球上近乎绝迹的纯粹，而其独特的地理位置和其原生态的自然风光，被誉为“华夏香格里拉之魂”。也被人称作“地球上的最后一片净土”。 带着心爱的人在这里看蔚蓝的天空，看白色的雪山，看金色的草地，看秋天的童话世界。 王凡觉得如果真的喜欢上一个姑娘，真的很有必要带着姑娘来这里走一走，看一看。 “我希望有个如你一般的人，如山间清爽的风，如古城温暖的光……” 这句话在稻城亚丁说出来，就真的能够感受到那股清爽的风，能沐浴那古城温暖的光，爱意在这一刻是可以具象化出来的。 不过有一点，到这里还是要带着氧气罐的，因为这里的海拔真的很高。 王凡旅游最好的一点就在于他不用担心住宿环境和饮食，这两点在任何的景区恐怕都是最被人诟病的，稻城亚丁也绝对不会例外。 但除掉这些外在因素，王凡觉得这里的环境真的只能用仙境来形容。 两个人已经溜达到了洛绒牛场。9、10月份的洛绒牛场绝对是一年当中最好看的月份，绵延的高原草甸已经变为黄色，环绕高原海子的水草也从养眼的绿色向着迷人的金色过渡。 远处的雪山巍峨壮阔，湛蓝的天空中白云朵朵，脚下的草地如黄金大道，慵懒的老牛悠哉的趴在草地上看着风景。 偶尔嚼上一口枯草，再“哞哞”的叫上两声，让这里显得更加生动。 “来都来了。” “来都来了！” “来都来了！” 这句话就像是魔咒一样，一直在王凡的耳边挥之不散。 这不是他出现了幻听，而是一个个游客气喘吁吁的在给自己打气。 高原环境本就容易气短，每个人都带着氧气罐，时不时的吸上两口才能让剧烈跳动的心脏略微平息一些。 王凡觉得用“眼睛在天堂，腿脚在地狱”来形容此刻这些人的状态应该再合适不过。 稻城亚丁长徒步路线11公里，来回要5到7个小时，后面的主要景点是牛奶海还有五色海，王凡两人没有继续往里面走，就手牵手漫步在洛绒牛场的黄金草场上。 旅游的目的是找到心目中向往的诗和远方，这片草场已经满足了两人的要求，“来都来了”这句魔咒在他们身上没有起作用。 不过最主要的原因还是刚看完九寨沟，之前还去看了赛里木湖，在“大西洋的最后一滴眼泪”面前，地球上最后一片净土中的湖水环境，也要相形见绌，两个人就实在是没必要冒着高反的风险接着往里爬。 从牧场出来的时候刚刚中午，回到房车上后自然就要开始今天的摆摊任务。 今天也不做别的，就准备简简单单的做一道回锅肉。 在四川人民心中如果非要选出一道菜跟麻婆豆腐打擂，那绝对多数人都会选择回锅肉。 这道菜对他们来说，就属于那种两天不吃就感觉少点什么的美味。 不能不吃火锅，不能不打麻将，不能不吃回锅肉。 在四川做这道菜还真的是需要一点勇气，因为家家户户都会炒，每家每户的味道还都不一样，众口难调之下想让所有人满意几乎是不可能的。 不过王凡倒是很兴奋，追求厨艺提升的乐趣，岂是一次两次失败可以阻挡的？ 而且……我也未必会败！ 王凡唯一觉得对不起食客的地方，就是今天这道菜会卖的非常贵！ 稻城藏香猪，人称“人参猪”被称为“高原之珍”，华夏唯一的放牧型猪种，生长在海拔3000～4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食。 成年猪需要1年半的时间，平均体重还不足50公斤，市场价通常一斤在100元左右，即便是系统加持、产地购买外加大量优惠这三个叠加到一起的buff，王凡这一斤猪肉也要60块钱。 他买了两百斤，也就是200份，能出售的也不过就是197份。 毕竟自己辛苦半天肯定是要尝尝味道的，至于另外两份，女朋友还在长身体呢，多吃一份是很合理的。 高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法，但如果高端的食材碰上最下饭的烹饪方法，那得到的结果也绝对是一加一大于二的。 王凡在煮肉的时候就发现了这种猪肉的与众不同。 别的猪肉在煮的时候，不加料酒香料之类的一般都会有或浓或淡的腥臊味，但这个稻城藏香猪的猪肉不仅没有任何腥味，反而带有一丝淡淡的清香。 水中的猪肉肌肉有光泽、肉色鲜红、均匀，脂肪部分呈乳白色且有一些淡淡的透明状，光是颜值就已经秒杀了王凡以前接触过的所有猪肉。 “哇，用这个猪肉我感觉我做出来的味道都不会很差。” 卓倩倩一家三口都不是信徒，并没有不吃猪肉的传统，以前她也没少吃，看着藏香猪肉完美的颜值，卓倩倩都有点跃跃欲试。 王凡的话则更为极端：“就这个肉用白水煮了直接吃味道都不会差。” 他不光这么说，他也是这么做的，回锅肉在焯水的时候一般都要放葱、姜、料酒去腥，但王凡的锅里真就只有清水和猪肉，任何调料都没放，他甚至觉得有这种完美的猪肉加持，这道菜恐怕依旧可以挑战一下金色级别。 卓倩倩最终没有下手，这种完美的食材只有在老板的手上才能实现猪生价值，在自己手上变成菜，这头猪地下有知恐怕也会大哭一场的。 稻城藏香猪有产地认证，在出栏以后的任何步骤都有严格的要求，王凡在煮肉的时候甚至连血沫都非常的少。 肉煮了有20分钟，王凡就敏锐的闻到肉香味有了一丝变化，瞬间就将锅里的肉夹了出来。 用无情铁手按着猪肉，雪亮的菜刀缓缓下移，薄薄的肉片就开始在案板上铺开。 此时的猪肉刚刚七分熟，切开的0.2厘米厚的肉片，除了莹白透亮的脂肪，其肌肉纹理上还挂着一丝淡淡的粉红色。 “啪啪……” 王凡现在做的是他们两个的午饭，切好肉片以后就把蒜苗按在案板上，照着蒜苗屁股拍了几下。 蒜苗屁股那里的味道最是浓郁，同时因为比较厚不容易熟，拍几下可以快速出味和更加容易熟。 切好蒜段热锅冷油肉片下锅，肉片里面的油脂慢慢吐出，肉片就开始变成了卷卷的样子。 此时的锅里依旧没有任何的调料，但仅仅是煸炒这些猪肉沁出的油脂，就已经让整个房车都变得浓香四溢。 豆豉、豆瓣下锅爆香，甜面酱增香去腻，白使菜品更加柔和的同时，还提升一定的鲜味。 切好的蒜苗下锅，快速翻炒几下，铁锅抬起铁勺顺势一划，锅内的回锅肉就稳稳的扣在了桌倩倩刚准备好的白米饭上。 “嘶……好香啊……” 卓倩倩深深的吸了一口满是浓郁肉香味的空气，只感觉这一瞬间就已经饿到可以吃下一头牛。 嘴巴里的口水已经到了控制不住的边缘，看着回锅肉的眼神都彷佛已经可以拉出丝线。 脑门上似乎都已经刻上了一个大大的“馋”字。 (本章完) 第583章 做人呢，千万不要跟妖孽比 第583章 -做人呢，千万不要跟妖孽比 川菜大致分为上河帮、小河帮、下河帮三个系别。 上河帮以成都为中心，讲究用料精细准确，口味稍显清淡、温和。 小河帮以自贡为中心，注重嫩姜和小米辣，口味鲜浓厚重。 下河帮则以以重庆为中心，口味重麻重辣。 回锅肉和麻婆豆腐都是属于上河帮菜系，几乎所有四川人都认为这两道菜最能代表川菜。 回锅肉被很多人认为是川菜之首，其以口味独特，色泽红亮，肥而不腻，色香味俱全闻名。 有些人会觉得这道菜用料简单，制作方法简单，用的食材常见，并不能代表川菜，应该找一道做工考究、用料高端的菜品出来，就像佛跳墙之于闽菜。 但王凡觉得这大可不必，每个地方跟每个地方不一样，佛跳墙用的东西在外面看来非常稀有，但在福建这个沿海城市来说，其实也是他们经常吃的食材，四川作为内陆城市实在是没有必要去比较这个。 能不能代表一个菜系，还是要看这道菜的普遍性。 想的有点远了，王凡再次看向自己刚刚出锅的两盘回锅肉盖饭，露出了满意的笑容。 这道菜跟精致是不沾边的，里面的各种食材是杂乱无章的，摆盘也是无从说起的。 但“色”之一字，可不仅仅只有看上去精美这一个选项。 一道菜不修边幅，但馋张力拉满，往那一摆任谁看上一眼都觉得腹如雷鸣、口若悬河，那谁又能说这道菜的“色”不好？ 尿尿薄雾掩映间，色泽红亮诱人呈灯盏窝的形状，看上去很是可爱，豆瓣、豆豉粘在油光水滑的灯盏窝上，更添几分诱人。 肉片肥瘦相间，切得薄而均匀，外形整齐美观，肉片与绿油油的青蒜苗相互映衬，色彩斑斓，同样具备视觉上的享受，再加上下面露出的一线白米饭，如同雪山飞火。 醇厚的调料香气难掩猪肉自身的鲜香，蒜苗的清爽加入进来，就形成了味蕾根本没有办法拒绝的气味。 “开饭。“ 卓倩倩欢呼一声，立刻端起了自己的盘子，筷子迅速的夹起一片薄薄的肉片，直接递到了王凡的嘴边。 豆瓣酱的醇厚和豆豉独特的香味飘在鼻子下面，让王凡忍不住张开了嘴巴。 回锅肉的肉片不是入口即化，牙齿下压时，可以清晰的感觉到这薄薄肉片那股独特的脆嫩感。 炒制时肥肉中的脂肪渗透出来一些，却依旧有一些保留在肉片里，牙齿的挤压让油脂再次渗透出来，释放出更加浓郁的肉香。 瘦肉部分略带酥感，各种调料的味道早已经融合到了小小的肉片里，脆、酥口感交替，尽情的释放着独属于回锅肉的魅力。 藏香猪猪肉中自带的那一股淡淡的鲜香堪称画龙点睛之笔。 虽然味道很淡，但即便是豆瓣酱和豆豉都不能压盖掉那股味道，让这道回锅肉一下子就提高了好几个档次，王凡觉得自己组合出来的这道回锅肉，就算是放到任何餐厅都是极为能打的存在。 用勺子挖起一勺米饭，米饭上盖着两片肉卷和几片青蒜叶，递到卓倩倩唇边。 卓倩倩在美食面前从来不掩饰自己的吃货属性，嘴巴张到极限，一口就将勺子上的东西全部吃进了嘴巴，腮帮子都因此鼓起来了一些。 她已经很难形容自己嘴巴里的感觉。 吃东西是有主配之分的，但此刻嘴里的这些东西你真的很难分清楚到底谁才是主角。 嚼一口，桃米米粒细长却饭不爆腰，晶莹剔透的米粒细腻油亮香气横溢，咀嚼时只感觉芳香滋润，爽口又q弹无比。 肉片外酥里嫩香气四溢，红油包裹之下油润爽口唇齿留香。 蒜苗似熟非熟，既有软糯又有清脆，浓郁的清爽味道让嘴里的油腻感荡然无存。 这谁能顶得住啊？！ 面对这种级别的美食，不大口大口的吃就是对美食的亵渎！ 两个人样子都差不多，嘴巴凑到盘子边，一勺一勺的直接往嘴里挖。 反正这道菜里也没放味道重的调料，没有吃到地雷的风险，大口咀嚼大口吞咽，享受着美食充满嘴巴，并顺着食道直达胃里的感觉简直不要太爽。 有人爽就会有人不爽，车外面已经闻着味道摸过来的食客此时就非常不爽。 “喂！王老板！我忍你们两个已经很久了！本来想说等你们吃完饭我再说的，可你们这个吃法实在是太要命了！现在，立刻，马上把回锅肉给我安排上！” “就是，大老远的就闻到肉香肉了，能不能把我们的炒好你再吃？” “王老板你这吃了一半的我也不嫌弃，我给一整份的钱，正好我饭量比较小。” 房车外面不知何时已经排起了队，一个个七嘴八舌的控诉着王凡。 王凡探头一看也忍不住惊了一下，这刚才还空空如也呢，咋一下就排了那么长出来？人都是从哪里冒出来的？ “各位稍等，这回锅肉吃的就是口热乎，我先把肉煮上，等我吃完以后差不多也可以开始制作了。” 王凡一边说一边把几条切好的肉放进了锅里，然后给排队的食客打起了预防针：“另外有件事我要提前说到前头，今天的回锅肉盖饭也一份是90块钱，这个猪肉我用的是当地的藏香猪，各位可以找导游或者网上搜搜了解一下价格。” 王凡的话说的坦荡，行的直坐的正，他这原材料的价格摆在这里呢，价格要的高是一点不心虚。 要说这普通猪肉和藏香猪做这道回锅肉有没有区别，那自然还是有一些的，但也不会太大，王凡估摸着就是95分和100分的区别。 这5分的差距以他现在的水平弥补不了，这是食材优劣无法跨越的鸿沟。 至于吃到嘴里的差距，其实也不算大，但是却又能明显的感觉到差距是真实存在的。 有不了解这种煮肉情况的听到这话自然就会不太满意：“90块钱一份回锅肉盖饭？景区的饭也不至于贵的这么离谱吧？”“就是，这是飘了吧？我在成都那边大饭店吃的也才60多一份。” “这猪肉再贵也是猪肉吧？撑死了二三十块一斤还不行？这价格多少有点贵。” 听到这些小声谈论，王凡也没往心里去，依旧自顾自的吃着回锅肉盖饭，此时的红油刚刚把米饭浸透，正是吃起来最美味的时候。 他没说话有懂行的却立刻给那几个人科普起来：“拜托你们稍稍问问价再说话行不？藏香猪在当地买都要七八十块钱一斤，二三十边角料都买不到。” “就是，我之前在路上看见还问了问价格，好家伙直接跟我要100块一斤。” “别人的东西贵那可能是坑你，王老板的东西贵那绝对是这个东西他就值这个钱。” 王凡的作风在粉丝群体里还是很有口碑的，了解他的都不会怀疑。 一份回锅肉吃完，等王凡收拾干净以后锅里的肉也已经煮好。 等到再次开火炒肉，因为锅里肉片变多的缘故，肉香味就开始不要钱一样的到处乱窜。 这道菜肉煮好以后炒起来就非常的快，一个锅煮肉一个锅炒菜，出餐速度非常之快。 食客们排着队付了钱，找个背风的地方就开始大快朵颐。 美食这种东西厨师有没有水平是最直观的，只要第一口东西入了嘴，这道菜怎么样就绝对无所遁形。 “盛名之下无虚士！” “实至名归！” “这90块钱哪里贵了？这可太划算了！” 仅仅是第一口，味道浓郁鲜香的回锅肉就已经征服了这些食客的嘴。 本身出来玩的，对于价格就不会太过斤斤计较，只要不是太离谱一般都能接受，而王凡这回锅肉做的也绝对对得起这个价格。 这道菜天南地北大饭店小菜馆基本都有，有些做的好吃，有些做的难吃，有些现炒的，有些直接加热的预制菜，可以说口味千变万化。 但现在吃的这个，偏偏就好像直接戳中了自己的最强审美点，就只是第一口而已，就给人一种最美味的回锅肉就该是这种味道的感觉。 即便是满满的一盘已经吃完，即便是距离吃完已经过去了半天，甚至已经又吃了晚饭，那股独特而美妙的味道都还在齿间徘徊。 不行，这不分享到网上根本就不能抒发胸中的激动心情！ “该说不说，王老板这川菜一出，四川所有川菜馆都黯然失色，今天中午吃的回锅肉绝对是这辈子吃过最好吃的，一开始我还嫌90块钱的价格贵了，但等第一口肉进了嘴以后我就发现王老板实在是太实在了，这么好吃的东西90块钱实在是太实惠了。” “哪里是实惠，简直是物超所值的好吗？光那个猪肉的成本就要六七十，王老板这撑死就收了一个加工费。” “王老板的实惠是全网出了名的，但是该说不说，这道我本来最爱吃的菜，恐怕要从我的菜单里划掉了，吃了王老板的再吃其他的真是味同嚼蜡，真是没有对比就没有伤害。” 网上现在是真的热闹，很多人都凑到王凡的微薄下分享今天回锅肉的吃后感，似乎就连字里行间都已经飘满了肉香味，生活气息十足。 而且不仅是这些食客，峨眉山和稻城亚丁景区的官博也跑到这里凑了凑热闹。 “感谢王老板在我们景区摆摊，为我们的游客提供福利，这么看来我们景区的吸引力相对来说还是要更大一些的，欢迎准备来四川旅游的朋友到我们峨眉山来。” “山间的清风不仅能吹来爱情，还能吹来饭香，王老板的到来让稻城亚丁第一次充满了美食的气息，让这里不仅拥有爱情的甜美，还拥有了回锅肉的鲜美，也许回锅肉跟爱情更配？明天开始，稻城亚丁将邀请川菜大师刘大师师徒，到景区现场制作回锅肉，明天开始连续七天，每天中午晚上各有200份正宗回锅肉免费提供，欢迎各位游客前来品尝。” 不得不说有些景区的运营是真的很会抓时机，这王凡前脚刚走，这马上就把回锅肉的热点抓住了，还直接搞了一个免费品尝活动。 一天400份看似很多，但相比于请广告公司，这无疑是节省了一笔巨款。 而且游客还得到了实实在在的实惠，可谓一举两得。 只是让刘大师这个教给王凡回锅肉做法的人，反过来来向王凡询问注意事项，这多少就让他有点难为情了。 但是不请教还不行，这万一有那种喜欢较真的游客，头一天吃了王凡做的回锅肉，结果再吃了自己做的回锅肉以后，说自己这个川菜大师做的还不如王凡这个外地人，那丢的可就不是自己一个人的脸，而是丢了整个川菜界的脸。 小亮师傅看着自家师父那愁眉不展的样子，小心翼翼的请示道：“师父，我跟王老板也有一面之缘，要不然我打电话问问他？” 刘大师揉了揉眉心：“你？算了，以你现在的水平问了也是白问。” 小亮师傅的脸一下子就垮了下去：“师父，我好歹也是你的关门弟子，水平不至于那么差吧？” 刘大师叹了口气：“你最多算是个人才，你跟天才比个什么劲？那不是自找没趣吗？在法国的时候，两个小时的时间他就快把我掏空了，两天的时间川菜的特点就被他领悟了七七八八，这来了四川以后领略了咱们这里的风土人情，剩下的那二三分也补足了，说他现在的实力不在我之下我绝对认同。” 小亮师傅的脸变成了一个大大的“囧”字。 “这世界上真有那么妖孽的人不成？” 刘大师回想起王凡在法国期间，包括自己在内的好几个菜系师傅给他讲解，他都能逐一吸收的样子就忍不住又叹了口气。 “他不是天才，天才没有这个样子的，妖孽，只能是妖孽，这就是个为了挑战美食极限而存在的妖孽。” 说完语重心长的拍了拍自己的关门弟子：“其实你也实在是没有必要跟他比，毕竟……” 顿了顿，刘大师嘴角抽搐着叹息道：“毕竟跟他比……我都自卑！” (本章完) 第584章 泸定桥偶遇游学砂糖橘 第584章 -泸定桥偶遇游学砂橘 “跑马溜溜的山上，一朵溜溜的云哟，端端溜溜的照在，康定溜溜的城哟，月亮弯弯，康定溜溜的城哟……” 房车安静的行驶在公路上，一连串银铃般的歌声不时传出。 已经到了甘孜，那肯定是要到康定去看上一看的。 康定这个地方知道的人不算太多，知道他属于甘孜的人就更少了，但这首《康定情歌》听过的就很多了，即便没有全听过，其中的几句肯定也能跟着唱出来。 但其实康定非常厉害，他不仅是川藏咽喉、茶马古道重镇还是藏汉交汇中心。 自古以来就是康巴雪区政治、经济、文化、商贸、信息中心和交通枢纽。是以藏族为主，汉、回、彝、羌等24个民族聚居的城市，朱总曾夸这里为“海外仙山，蓬莱圣地”。 而也因为《康定情歌》的原因，很多人都叫这里为溜溜城。 川西旅游并不一定要有目的地，这里跟大疆一样，适合边走边游，风景都在路上。 雪山、绿树、黄草、红叶、湛蓝的天空、洁白的白云，公路两侧的风景就已经能够让人觉得不虚此行。 号称此生必驾的318就是串联了川西美景的一条路线。 加上比较低调的317和一些县道，就将整个川西的风景全部串联了起来。 在这里游玩，自驾和非自驾的体验是完全不同的。 就这一路开过来，两人甚至都已经决定不再去这边的景点玩，而是直接开启了炫饭模式。 由绿豆粉和红薯粉制成的康定凉粉，色泽淡黄，口感润滑劲道。配上辣椒油、生酱、醋等佐料，味道鲜美，绵软q弹而有嚼劲。 特别是加入酱汁后，红艳油亮吃起来非常爽口。 再配上一碗咸咸的酥油茶，两者结合之下滋味更加悠久。 这还只是开胃菜，康定的特产是牦牛，康定牦牛生长在雪域高原，喝的是雪融之水、吃的是虫草贝母、看的是绝美风景、听的是远山牧歌，在这这种环境下长大的牦牛，非常的怡然自得、情绪稳定，幸福感爆棚。 有一句谚语说得好‘牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求’，这里的牦牛全身都是宝，其中以九龙牦牛、甘孜牦牛、理塘牦牛最为上乘。 两个人溜溜达达的找到一家名为“玛拉亚藏餐厅”的饭店，餐厅内的装饰充满了藏族风情，墙上挂满了精美的唐卡和藏族饰品。 两个人刚吃了一份凉粉也就没有多点，要了一份“牛肉盖被”和一份“香炸羊排”。 也许是他们来的比较早人少，点的菜很快就送了上来，服务员将牛肉盖被端到王凡面前时，一股浓郁醇厚的香气就扑鼻而来。 木质托盘上是一个小钢锅，一张切开的像是发面饼一样的东西盖在上面，牛肉的热气从饼缝隙中冒出，看起来温度很高的样子。 像这种地方特色美食，就只有地方特色食材做出来才对味，王凡对此颇为期待。 轻轻揭开饼块，热气腾腾的牛肉立刻展现在眼前，锅里面的牛肉肉眼可见的多，切成了厚片，搭配上青红椒和葱头，看上去就勾人食欲。 香炸羊排也不分先后的端上了桌，王凡看到羊排的样子不由点了点头，虽然味道暂时不知道如何，但这个选材还是非常不错的。 羊排都是带皮小排骨，不仅肥瘦相间，肉看上去也非常的敦实，羊排已经炸成了金黄色，想必入口也是酥脆嫩爽的。 王凡没有动筷子，而是直接张开了嘴巴，以他对卓倩倩的了解，这个时候必定会有一块肉会投喂到自己嘴边。 果不其然，他的嘴刚刚张开，一块散发着浓香的牛肉片就已经递了过来。 张嘴吃进嘴里，略微咀嚼便能感觉到那股牛肉的醇香。 王凡品味着嘴里的牛肉，技术上中规中矩，配料也比较简单，但好的食材是真的能给美食提分，这一块全是瘦肉的牛肉吃到嘴里，没有让他感觉到丝毫的柴劲，咀嚼时能够感觉到牛肉的那股弹性，以及牛肉当中蕴含的一丝药香。 而且这个牛肉应该已经炖了很久，香料和调味已经完全浸透到了肉里，吃起来非常鲜美。 卓倩倩最喜欢吃的是羊肉，这也是她从小到大吃的最多的一种肉，王凡的手也没闲着，已经夹了一块香炸羊排到她嘴边。 这种撒狗粮式相处，本就是他们两个的日常。 从筷子上咬下一块带皮羊肉，羊排先用秘制香料腌制过，后来又裹上了一层薄薄的面糊，再放入油锅中炸至金黄酥脆。 当卓倩倩咬下第一口时，那外酥里嫩的口感就让她的眼睛弯成了月牙。 羊排上的香料味道浓郁而持久，羊肉鲜嫩而多汁，给她一种越嚼越香的感觉。 正当她准备接过自己这块羊排时，却发现王凡早已经把剩下的半块啃进了嘴里。 牛肉盖被自带主食，两人也就没有再继续点，就这两份吃完就已经让两人吃的滚瓜肚圆。 结了账王凡拿出手机，打开自己的微薄发了条动态——今天摆摊位置——甘孜泸定桥，时间下午4点，菜品水煮牛肉，有附近的朋友欢迎过来品尝。 作为一个长在红旗下的大好青年，到了甘孜王凡是无论如何也要到泸定桥去看看的。 这也是他这几天摆摊第一次发自己的位置。 小时候读到“飞夺泸定桥”这篇课文的时候，可是非常震撼的，如果可以的话，他想要更多的人来看看这里。 泸定桥离康定不远，开车也就一个小时的路程，现在刚1点多钟，足够王凡买到新鲜够用的牦牛肉。 因为“重走红军路”的宣传，使得到泸定桥旅游的人不少，虽然这里的风景远没有其他地方好看，但这里却是当年红军长征突破围剿的重要关卡。 买好牦牛肉开上车，两人很快就到了泸定桥景区。 王凡下车以后四下打量一番，只觉得这里似乎根本就不能叫景区。湍急的大渡河两岸不是什么美如画的风景，而是一片片一排排的居民楼，泸定桥就这么横在大渡河上。 此时桥身上还有不少的游客，抓着铁链走在上面早已铺好的桥面上，都感觉腿肚子有转筋的感觉。 湍急的大渡河不时撞向两岸的墙壁，发出“哗啦啦”的声响，似乎在不停诉说当年这里发生的故事。 “金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒，更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜。” 王凡看着横亘在那里的铁索桥，忍不住轻声呢喃起这首诗。 小时候学这篇课文时，可是没少跟那些小伙伴装军人，端着纸箱子撕成的枪来回冲杀，这首诗也是记忆犹新。 “王先生，真巧啊，想不到竟然在这里碰到你了。” 忽然一个有些惊喜的声音在不远处响起，王凡顺着声音看去，却发现是一个完全不认识的女士。 那人看上去三十来岁，有160公分左右，戴着一副银丝眼镜，看上去倒是有几分知性美，身后还跟着一排戴着橘色帽子的小学生，排列的整整齐齐，也没有交头接耳。 看出了王凡的疑惑，那女士笑着伸出手说道：“您好，我叫温婉，是广西一所幼儿园大班的班主任，我是您的粉丝。” 王凡跟温婉握了握手，有些不知道该说什么。 卓倩倩这个嘴替就瞬间上线，她也跟温老师握了手后就笑着问道：“温老师，您这是带着小砂橘们游学呢吗？” 温老师笑道：“是啊，趁着国庆带他们出来看看。老板娘真是漂亮，王老板好福气。” 广西的小砂橘们去年就去过耳滨游学，耳滨热情的接待了他们，为此广西为了表示感谢，连夜装了好几车砂橘送到耳滨，作为回礼耳滨送了好几车新鲜蔓越莓回去，这让很多耳滨人都第一次知道自家的特产竟然还有蔓越莓。 想不到在这里又碰到了砂橘们，就是估计不是之前那一拨小朋友。 温老师继续说道：“本来今天就计划来泸定桥的，没想到半路上还看到了王老板您发的消息，这下子孩子们倒是有口福了。” 王凡看着一个个小大人一样的砂橘们，心里也非常喜欢，脸上挂着蜜汁微笑的说道：“没问题，今天保准拿出我最高水平来招待这些小朋友。” 卓倩倩已经打开背包，从里面拿出王凡最近做的一些零食打算分给孩子，孩子的眼睛里写满渴望，却没有一个人伸手去接，只是眼巴巴的看着自家老师。 王凡道：“温老师，这些都是我这两天做出来的小零食，就当是我的见面礼，您让孩子们收下吧。” 温老师点点头后转身对孩子们说道：“同学们，如果是陌生人给的东西是一定不能要的哦，但是你们面前这位王哥哥，是一位我们官媒都表扬过的好人，他给你们的见面礼你们就收下吧。只是你们也不能白拿人家的东西，要准备自己的还礼对不对?” “对！” 孩子们异口同声的回答，声音里满是高兴，但声音却不是很大，不会吵到其他人。 得到老师的许可，孩子们兴高采烈的接过卓倩倩递给他们的零食，然后从自己的小书包里拿出各种各样的小礼物回给卓倩倩。 一个眼睛大大的小女孩给了卓倩倩一颗大白兔奶，有些羡慕的说道：“姐姐你好漂亮。” 卓倩倩摸摸小女孩的头笑道：“你也很漂亮啊，等你长大了一定比我要漂亮。” 卓倩倩很快就跟孩子们打成了一团，就连参观泸定桥都走在了一起。 泸定桥这里是免费的，只是需要购买一个5块钱的保险，不想买的话也可以用身份证去登记信息。 买完票以后小砂橘们就依次走上了桥，卓倩倩在前面带路，王凡和温老师在后面防止孩子走丢。 泸定桥远没有一般的桥稳定，站在两边走的话都能够清晰的感觉到脚在下沉。 卓倩倩在前面走的很慢，小砂橘们亦步亦趋跟着走的稳稳当当。 泸定桥全长虽然只有103.67米，但他们这一行人却是走了十分钟还多，等到了对岸，温老师就开始给孩子们讲解泸定桥的故事。 孩子们听的似懂非懂，这些东西对他们这个年纪来说实在是有些超前，但种子就是要在小的时候去种，没准哪一天就会开出绚丽的朵。 “之所以叫做飞夺泸定桥，并不是说我们的战士先辈们会飞，而是形象的描述我们的战士先辈，在超越生理极限的情况下，迅速行军的速度和决心。“飞”指的是战士先辈们在一天一夜之间跑了120公里的山路。渴了只能喝雨水，饿了只能嚼生米，这种超乎寻常的行军速度和毅力体现了先辈们的坚韧和不屈！” 温老师的声音很有感染力，孩子们都认认真真的听着她的讲话：“你们以后也会遇到各种各样的难题和麻烦，但这些难题和先辈们面对的根本不值一提，先辈们已经为我们打下了坚实的基础，老师希望你们以后可以勇于克服困难，成为一个对祖国有用的人。” 走过泸定桥以后有一座革命文物陈列馆，里面存放着实物、图片、资料共计240余件，真实地展现了大渡河战役和泸定桥战斗的历史原貌。 看着这一件件满是岁月痕迹的装备和资料，王凡似乎看到一个伟岸的人影站在岸边，脸上露出运筹帷幄的笑意。 太阳西下，伟人背对太阳似乎对着孩子们轻声说了什么。 “世界是你们的，也是我们的，但是归根结底是你们的。你们青年人朝气蓬勃，正在兴旺时期，好像早晨八九点钟的太阳。希望寄托在你们身上。” 温老师诧异的看向王凡，他没想到王凡竟然能说出这段话。 但此时此地此景，说出这段话却真的非常应景。 温老师笑着对小砂橘们说道：“不论以后谁说你们这里不好那里不行，你们都要记住哦，那位世界上最伟大的人说你们是朝阳是希望。” 王凡看着温老师和认认真真听讲的小砂橘们，忽然就明白了这些红色景点的意义。 这里就是精神传承的最好载体。 (本章完) 第585章 细节到令人发指的水煮牛肉 第585章 -细节到令人发指的水煮牛肉 传承精神力量不是没苦硬吃。 温老师带着小砂橘游学的费并不低，其中伙食和住宿都是有严格标准要求的，家长在这方面也很舍得下本。 出游前就已经建了群，每天温老师都会定时分享今天的伙食和住宿情况，以及一天内有没有突发情况。 今天碰见王凡，这自然算是突发情况。 “各位家长下午好，今天带着孩子们到了大渡河，走过了泸定桥，也参观了革命文物陈列馆，孩子们身体目前都很健康，只是目前有一个突发事件想跟大家说一下。 在泸定桥这里我们偶然遇到了王老板，就是号称最强野外美食boss的那位，他恰好要在这里摆摊卖饭，我的想法是让孩子晚饭在这里吃，王老板会特别准备儿童餐，25块钱一份，如果有不想让孩子吃的，这里附近也有几个符合标准的饭店。” 她这消息发出来还没过多久，这个小群里的人就炸了锅。 “？？？温老师说的是那个我馋了一个多月的那个王老板？” “不会吧？我这盼了好久都没机会吃到，这娃出去游个学就碰上了喔？” “如果让孩子打包一份回来，会不会变质？” “意见肯定是没有的，只是温老师能不能帮着问问王老板，什么时候到咱们广西来？是我们的螺蛳粉不够香，还是我们的风景不够美？” “就是，我们桂林山水一出，这世界上有几个能打的？这都到四川了，下一站不到我们广西实在是说不过去。” 看着家长群里一条条回复，温老师多少觉得有些想笑。 家长们没有人反对孩子吃王凡做的食物，反而一个个还在羡慕自家孩子竟然运气这么好。 不过想想也正常，她带的这些孩子父母基本上都是90后，对于新鲜事物的接纳能力要高的多，有些家长甚至比自家孩子都还要活泼。 “感谢各位家长的理解和支持，那我就让王老板开始做了，今天吃的是水煮牛肉，王老板会少放一些辣椒，王老板还附赠了两道清炒时蔬，相信孩子们今天也会吃的很开心。” “还有附赠的清炒时蔬？！” “温老师您要不要考虑一下，把我家孩子送回来，我跟着您去游学，我也想感受一下游学氛围，弥补一下我当年的遗憾。” “琪琪爸，你算盘珠子已经崩我脸上了，你那是想去游学吗？你纯粹就是馋王老板的美食！” “温老师，务必请王老板来我们广西玩玩啊，尤其是咱们桂林，风景优美、食材新鲜……” 温老师收起手机，这才对王凡说道：“王老板那您帮我们准备15份吧，家长都没有意见，还让我务必邀请您有时间的时候去我们广西玩。” 王凡笑道：“我对广西的风景也很向往，肯定会有机会的，我这就给小朋友们准备饭菜，都能吃辣吗？” 温老师道：“微辣都可以，千万别太辣。” “行，那我就留香去辣。” 水煮牛肉最早起源于小河帮，包括水煮鱼、水煮肉片都是同一个系统的，是川菜里重麻重辣的典型。 但是为了适应小孩子的口味，做出一定调整也是可以的。 正宗不正宗也许是客观的，但好不好吃一定是主观的，虽然降低麻辣有些偏离正宗，但只要适合孩子们的口味，让孩子们吃的开心，那这道菜就一定也是成功的。 今天的肉买的都是牛臀肉，这个部位的肉用来做水煮牛肉最合适不过，肉活套含筋量低这个特点最适合这道菜。 温老师就站在车外面看着王凡操作，一来可以看看食材新不新鲜，二来没准也能偷偷师呢。 看到案板上颜色深红的牛肉就在心底认同的点了点头，她平时也做饭买菜，肉质新不新鲜还是能够看出来的，这种颜色的肉一看就不是冻肉，必然新鲜无比。 王凡已经戴上了口罩：“温老师，这些肉都是刚刚在康定那边买的，都是新鲜的牛臀肉。” 说完就拿出菜刀开始切肉片。 温老师笑道：“王老板的风评我是绝对信得过的，我拍两张照给家长让他们放心，顺便看看能不能从您这偷师一下。” 王凡手中的菜刀稳健而快速的，在逆纹路摆放着的牛肉上滑动，一片片0.2厘米厚的肉片就躺在了案板上，案板上牛肉的断口处非常细腻，不像其他部位那样纤维感重。 肉片越来越多，很快就切了一小盆出来，撒一把盐腌个底味，接着葱姜水淋到肉片上去腥增香。 温老师好奇的问道：“王老师，我听说牛肉不是最好不要提前放盐吗？据说肉会脱水变柴？” 王老师这个称呼让王凡有点尴尬，但心里是真的有点暗爽，华夏人对“老师”这个称谓还是有特殊感情在的，当然，娱乐圈那些就实在是太无感。 “一般炖牛肉或者炖其他肉的时候确实是不要太早放盐，时间一长肉就会脱水变柴，但是水煮牛肉或者小炒牛肉这些就没关系，因为整道菜做出来的时间很短，不给牛肉脱水的时间。” 温老师赞叹道：“做菜看着没啥难度，却也是处处都是细节。” 王凡淋完葱姜水后就开始抓拌牛肉，即便是给孩子做的他也是用手抓拌的。 相对于各种塑料、塑胶手套，其实手才是更加干净的，因为手套这种东西即便是未开封的，也很难保证它就是干净的，而且食材尤其是肉类上的东西粘在上面很难清洗。 而手就不一样，处理完食材那种手上黏糊糊的感觉是非常让人难受的，时不时的就要把自己的手清洗干净，如果手上的东西粘到菜刀、铁锅等厨具上，任何一个负责任的厨师都绝对忍不了。 王凡一手不断轻柔的抓拌，一手磕鸡蛋并把蛋清倒进盆里，蛋黄则放在另一个小盆里，一会用来炒菜。 磕完鸡蛋顺势洗了洗手，又端起提前调配好的苏打水，缓缓倒在牛肉上继续抓拌，接着乳白色的水淀粉加入，才彻底将牛肉腌制好。 温老师又忍不住赞叹道：“难怪我之前自己做的水煮牛肉不好吃，想不到这煮之前还有那么多的准备工作要做。” 这时小砂橘们也洗好手走了过来，站在那里眼巴巴的看着王凡操作，逛了半天现在他们是真的有点饿。其他游客也早已经发现了这里的情况，还有一些奔着王凡美食来的，不过这些人都没有贸然上前，而是隔着一段距离开始排队，对祖国的骨朵，绝大多数人都是有一种保护心态。 牛肉抓拌好后王凡再次洗干净了手，把手上的水擦干后才摆上锅倒油，水煮肉有垫底菜，这个时候需要先炒制出来。 莴笋尖、芹菜节、蒜苗节，加盐炒制断生，卓倩倩从消毒柜里面拿出一排排的大碗，王凡顺势将炒好的底菜码在碗底。 一道菜到了一定分数，提升口味和口感全靠细节，大到食材调味，小到用油火候，每一个细节都决定着成菜的最终口感。 菜籽油加猪大油的组合，无疑是提升这道菜口味的杀手锏之一，豆瓣酱、姜末、蒜末一加，牛肉没下锅呢那股浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。 加上二荆条制作的刀口辣椒，高汤淋入炖煮，那股浓郁无比的鲜香味让附近闻到香味的人，全都忍不住舔了舔嘴唇，咽了咽口水。 “就锅里这个汤底，怕不是煮拖鞋煮皮带都好吃无比？” 没有人怀疑这个说法，虽然他们没有煮过拖鞋和皮带吃，但他们绝对不会怀疑这个锅底。 那股香料与各种精华肉类中煮出来的高汤融合后的味道，再加上二荆条那顶级的浓香，再有猪大油和菜籽油的加入，在高温的加持下释放出的香味简直如同仙珍一般诱人。 实在是太香，香的要命！ “嘶……最强野外美食大boss实在是太恐怖了，这就做个锅底就让我口水长流。” “人的名树的影，我感觉我现在的口水分泌速度已经超过大渡河的流速了。” “本来想着王老板的厨艺能比一般馆子里的高一些，毕竟网上的东西可信度都不是很高，但到了现场才知道，这真就不是一般的高，至少高了一座小蛮腰出来。” “我之前吃的水煮肉好多店里都直接用火锅底料，还死贵死贵的，想想都觉得闹心！” “虽然‘干净又卫生’已经不是什么好词了，但是我还是想用这句话形容王老板的制作过程。” “菜还没做完呢就洗了四五次手了，难怪王老板的手那么白，说实话我自己在家做饭都没那么注重过卫生……” 闻着喷喷香的味道，人的幸福感就会提升，人一觉得幸福了就会比较兴奋，话就会比较多，明明是来自天南地北素不相识的人，却也能兴致勃勃的聊到一起，对着王凡的制作过程和菜品评头论足，如同多年未见的好友，这或许就是美食独一无二的魅力。 此时的牛肉片已经下锅，艳红的锅底很快将牛肉染上了颜色，变得更加诱人。 王凡的制作过程没有炫技，没有冲天火光冒出来，也没有各种式整活，他只是用勺子轻柔推动锅里的牛肉片，使其成熟的更加均匀。 再淋上一勺淀粉，让汤汁变得更加浓稠，可以更好的挂在牛肉上。 8成熟是王凡认为最完美的熟度。 7成熟虽然口感极嫩，但还会夹一点点生，并不适合孩子吃，9成10成熟熟虽然安全，但牛肉一定会变得很柴。而8成熟不失鲜嫩的口感，又已经完全成熟，绝对是最合适的熟程度，只是要控制到这个临界点，确实非常的需要功力和专注力。 恰好，王凡这两样都不缺。 牛肉下锅有先后，王凡一直小心的在控制这些牛肉待在自己的小窝里，这样成熟的时候就有先后之分，最先达到八成熟的一块迅速被他捞出，快速放到了码好底菜的大碗里。 此时的牛肉已经变成了暗棕色，浓稠的芡汁牢牢的锁在牛肉上，持续向着碗底蔓延，袅袅热气蒸腾的样子看着就让人食指大动。 另一口锅里已经烧上了油，在王凡将15份牛肉码在碗里后，油也到了七成热。 椒粉、刀口辣椒面、蒜米、葱快速摆到肉上后，另一个崭新的铁勺就已经伸到了油锅里。 看到他这个动作，围观的食客就顿时兴奋起来，所有人都知道王凡想要干什么，而每个人对他接下来要做的事情也都期待无比。 “来了来了！终极一跃极尽升华！” “快，淋到我心巴上！” “呲啦！这个声音就是世界上最动听的声音，不接受任何反驳。” “来吧，让我感受那股瞬间被热油激发出的香气！” 相比于成年食客的激动，小砂橘们就比较安静，因为他们确实不知道王凡要干什么。 但紧接着他们的瞳孔就忍不住放大，嘴里也忍不住的发出惊叹：“哇哦！” 王凡手中的铁勺翻转，七成热的热油瞬间淋在码好的水煮牛肉上，“呲啦”一声轻响，一股浓郁的葱蒜香气被瞬间激发。 各种食材也在热油的作用下被二次激发出香味。 那声音虽轻，却如同恶魔的低语，让很多人都忍不住打了个激灵。 而二次释放的香味，其浓郁程度竟还远超刚出锅的时候，很多人一个不注意竟感觉嘴角都有了一丝湿润。 “吸溜……wtf，这才是川菜天板吧？” “王老板不愧是属地美食终结者，他到了哪里哪里的厨师都要胆战心惊。” “我昨天吃的水煮肉片，不把鼻子凑到跟前根本都闻不到味，哪像王老板这个，隔着几十米都能闻到香味，简直吓人。” 隔着几十米的食客都这种反应，就待在房车外的小砂橘们的反应就可想而知，好几个甚至已经不自觉的把舌尖都咬在了唇间。 不过他们的身高比较矮，看不到成菜，而温老师作为唯一能看到成菜的成年人，就感觉这个地方真不是一般人该待的。 (本章完) 第586章 我们是夕阳了，输给朝阳很正常 第586章 -我们是夕阳了，输给朝阳很正常 你能想象那种画面吗？ 一勺热油缓缓淋下的同时，一团白白的雾气就蒸腾而起，随之而来的就是一股浓郁到让人恨不得现在就扑上去咬上一口的浓浓香气。 广西越临近广东的地方口味越清淡，反之，越里面的口味就越重。 温老师平日里也是很能吃辣的，甚至说是无辣不欢也不为过，辣味本就是她记忆中最深刻的味道。 二荆条要说辣味那确实不行，但要说香味那恐怕放眼全球也罕有敌手，闻着这种浓郁的辣香味，对一个喜欢吃辣的人来说简直太享受也太折磨了一些。 温老师悄声对卓倩倩说道：“老板娘，我那份给我多放点辣椒，要辣的辣椒。” 卓倩倩心领神会，比了个“ok“的手势，拿起小勺子挖了一勺王凡制作的混合刀口辣椒，放到了正常份水准牛肉上并看向温老师。 温老师比了个三，卓倩倩直接就挖了三勺到碗里，温老师这才满意的点点头。 恰好王凡的热油也淋到了这一碗，相比于之前的那些，这一碗爆香的时候就明显有一股略显刺激的辣椒味，不像纯二荆条那样虽然辣香却没什么攻击性。 温老师很满意这个味道，她已经忍不住想要品尝这一份色、香、味都完美卡在她审美点上的水煮牛肉。 说起来广西的美食也是非常丰富的，桂菜虽然没在八大菜系里，但也是自成体系，而且两广一家亲，广东有的广西基本上都有，好吃的好喝的可是没少吃。 但是从来没有见过一盘菜，是如此让自己有欲望去吃的！ 如果菜的诱人程度有打分，以前见过的最有食欲的大概在80到90分，最高的可能可以到95分，但眼前这个最强野外美食boss做出来的，真就给自己一种必须打100分的感觉。 别的菜打95分是因为它就只能得95，眼前这个打100分是因为上限就只有100分！ 那股浓郁的辣椒香气裹挟着醇厚的肉香，加上各种蔬菜组合出来的一股清香，绝对可以让所有人肚子里的馋虫造反。 好在现在就可以吃了！ 王凡去刷锅了，卓倩倩则已经开始忙着把刚刚出锅的水煮牛肉分给小砂橘，车上的小餐桌拿下来，一个桌子可以坐6位小砂橘，三个小桌子就已经够用。 原本乖巧的坐在桌子边上的小砂橘们，在一份份水煮牛肉摆到面前时就直接破了功，一个个像是身上长了虱子一样扭来扭去，眼睛更是眼巴巴的盯着碗里的肉，片刻都舍不得移开。 温老师拍拍手说道：“大家把自己的饭兜兜戴好就可以吃饭了，吃的时候小心一些，尽量不要让油渍掉到衣服上，已经戴好的就可以吃了。” “哗啦啦……” 温老师话音刚落的一瞬间，一众小砂橘就迅速行动起来，有提前戴好饭兜兜的，此时就已经得意的拿起了自己的餐具开始大快朵颐。 绝大多数小朋友都是喜欢吃肉的，人类在不吃伤的情况下，本就不太能够拒绝来自肉类的诱惑，尤其是在这个肉被做到色香味俱全的时候。 温老师自然是不需要饭兜兜的，所以她已经开始吃了起来。 用竹筷夹起一块牛肉，棕红色的牛肉片上沾着辣椒碎，一些辣椒籽像是白芝麻一样点缀上肉片上，让肉片看起来更加诱人。 “斯哈……烫烫烫烫……” 脑海中如同有一台打印机一样打出一串“烫”字，让温老师忍不住抬头使劲的呼起了气，稍显滑稽的样子让一众小砂橘们都忍不住偷偷笑了起来。 “老师，吃菜之前要吹一吹才可以，就像我这样。” 一个小脸圆嘟嘟的小女孩鼓起腮帮子，朝着自己筷子上的肉使劲吹了几口气，又用舌尖舔了下牛肉确认不那么烫了以后，这才放进了自己的嘴巴，接着一双大眼睛就直接眯成了一条缝。 “这样吃就不会那么烫啦，这个牛肉真的好好吃啊。” 温老师有些脸红，轻咳一声说道：“嗯嗯，琪琪做的对，老师只是做一次错误的示范给你们看。” 哎呀真是丢脸死了！ 温老师心里一阵暗恼，这咋碰见个好吃的那么没有定力呢？这都还不如个孩子呢。 不过……这也不能怪自己啊，这肉香成这个样子，谁来了能顶得住？ 想到刚刚嘴里那浓郁醇厚的肉香味，温老师就忍不住舔了舔嘴唇。 烫是真的烫，但香也是真的香！ 或许就是因为这个烫，所以才显得那么香？ 鲜、香、麻、辣、烫，牛肉表面有一层薄薄的浆，不仔细品尝根本就察觉不出来，这层浆把川菜这五要素全都牢牢锁在了牛肉上，让牛肉吃起来滋味十足。 浓厚的芡汁包裹住牛肉，夹起来放进嘴里，细腻、润滑的口感让人无比着迷。 最神奇的还要说那层明明看起来非常油腻，但是吃起来却丝毫不油腻的滚油。 而最最神奇的偏偏就是这道菜的主角牛肉！ 如此重麻、重辣、重油的一道菜，在牛肉入嘴后不仅能够感受到牛肉的鲜嫩，甚至还能够感受到牛肉本身的醇厚鲜美！ 又软又嫩又略带弹牙口感的鲜嫩牛肉，被辣椒、椒、红油重重包围的牛肉，竟然越嚼越能品出牛肉自身的滋味，这说出去谁会信？ 温老师对着王凡夸赞道：“王老板这川菜做的真是无敌，我们来四川也有两天了，好吃的菜也吃到过，但是从来不知道竟然有这么重口味的菜，还能吃出食材本身的鲜美，这个牛肉实在是太好吃了。” 王凡笑了笑点点头没再说话，他现在锅里已经重新放上了调料，后面还有一堆食客等着他呢。 小砂橘们此刻已经没眼看了。 在第一口牛肉入嘴以后，就好像有一扇美食大门打开在他们眼前，特意减少了麻味和辣味，反而将牛肉自身的鲜美凸显到极致，一口下去满嘴鲜香。 软嫩的牛肉不薄不厚，吃到嘴里牛肉的风味十足，却又不影响咀嚼，软软嫩嫩的还满是汁水，以前根本就没有吃到过这么好吃的东西。 “好好吃的牛肉，比学校食堂大叔做的好吃一百倍。” “100倍哪里够？这至少好吃1000倍，啊呜！” “啊呜，啊呜，啊呜……” ……今天这一天的行程温老师无比满意，在争得王凡的同意后，她就把今天拍摄的视频传到了网上，为了小砂橘们的安全考虑，温老师都给他们从上到下都打上了马赛克。 温老师视频剪辑的功力算不得深厚，但这种童真又惬意的日常，本就是现在那些被工作折磨的身心俱疲的打工人最爱，视频的点击量很快就已经突破了百万大关。 其中最让为人津津乐道的除了王凡的水煮牛肉，就要属他福至心灵的那一段话。 很多人听到那几句简单的话时，更是没来由的热泪盈眶。 “一堆砖家整天说我们是垮掉的一代，我们这不行那不行，说的好像自己对社会有多大贡献一样，你贡献再大能大过教员爷爷？在他老人家眼里我们是八九点钟的太阳！” “我没有什么信仰，但这深深的民族主义永远刻在了我的心里。每每看到这种老一代先辈的视频我都忍不住热泪盈眶，王老板这个时候在大渡河上泸定桥边说出这样一段话，我真的感觉这些小砂橘好幸福，美好的童年可以治愈一生，希望这些小砂橘可以健康成长，长成社会的中流砥柱，你们比我们这一代人幸运。” “哎，从小听的最多的话就是损话，你们是我带过最差的一届，放一个蜘蛛在卷子上爬得的分也比你多，你们这一代的员工真是吃不了一点苦，合着我们这一代人生下来就活该做牛做马呗？听了王老板的话我悟了，明天我特娘的就去辞职，我要去学厨，我要学王老板，用干净食材踏踏实实挣钱的小老板！去他奶奶个腿的pua！” “我现在就想搞明白一个问题，这位伟人眼中早上七八点钟的太阳，怎么就变成你们口中的社会边角料了呢？” 视频的热度一高再高，讨论度更是一直居高不下，很快就冲上了热搜第一。 官媒对王凡可以说是青睐有加了，这个迅速走红的不是网红的网红，一直以来传播的都是非常正能量的东西，如果网红都是他这种的话，相信网络上会减少很多戾气。 如今见王凡又引爆了一次热搜，而且还是因为在红色之路上传承伟人的意志给小骨朵们，此时不点赞更待何时？ “在继承中发展，在守正中创新，用具有华夏特色的经典文化塑造时代精神，推动社会发展，增强实现华夏民族伟大复兴的磅礴力量！ 一个国家的前途，都是靠一代代人扎扎实实打下来的，年轻人，你们不是失败者，你们更不是垮掉的一代，你们做好了自己的工作，你们承担起了自己的责任，你们永远是早上八九点钟的太阳，相信自己！” 最后还专门@了一下王凡：“感谢王凡先生让我们重温这段经典。” 守得云开见月明。 很多人看到官媒的点评时，真的就有这种感觉。 那种心头的委屈在一瞬间释放，突破心头阴云，让整个人都感觉为之一轻。 “md，温老师视频里的辣椒全进我眼睛里了，这眼泪怎么止都止不住？” “这个坑爹的王老板，不给我做好吃的我忍了，天天给我喂狗粮我忍了，这特娘的又开始收割我的眼泪了！是可忍孰不可忍，你给我等着，我高低今年要去堵你一次！” “王老板不愧是央媒喜欢的男人，这第几次被央媒点名表扬了？三次还是四次？我估计这肯定也不是最后一次，怪不得王老板黑粉几乎没有，这样的男人谁敢黑？” “主要是他也没什么黑料让人黑啊，用料扎实、价格公道、味道更是一绝，除了满世界乱窜真的没啥可说的。” “嘿嘿嘿，有一撮人估计挺恨他的，就是不敢跳出来说，毕竟王老板每到一个地方，当地的厨师和饭店都得胆战心惊的，现在我想问问川菜师傅们，汗流浃背了没？嘿嘿嘿……” 何止是汗流浃背，简直是汗如雨下。 几位厨师协会的大佬齐聚一堂，看着视频里王凡的制作过程一言不发。 协会会长率先打破沉默，看着刘大师问道：“老刘，这个人你接触的最多，说说你对他的了解和看法吧？” 刘大师沉思片刻后说道：“他是一个天生的厨师，我从来没见过一个天赋这么好，而且还如此热爱厨师这个职业的人，天赋好的人可能有很多，但真正发自内心喜欢这个行业这个职业，愿意时间精力努力提升自身水平的更是少之又少，他就像一块海绵，无时无刻的在吸收着各种养分。 他现在已经算得上是功成名就，但就算是这样上次见面以后都还在时不时的找我请教，说实话，我徒弟但凡有他一半好学，我现在死了也能瞑目了。” 这话一出，在座的各位川菜大师就又都沉默了。 厨师这个行业依旧保留着收徒的传统，而且远不像以前那样教什么东西都喜欢留一手，这些大师父在教徒弟的时候真恨不得掰开了揉碎了灌进徒弟脑袋里，就希望能把自家手艺传承下去发扬光大，可一个个的受不得苦吃不得累，最后技术学个半瓶子就开始用鼻孔看人。 我特娘的怎么就收不到一个这样的徒弟呢？！ 会长汪齐好奇的问道：“知道他师承何人吗？” 刘大师摇摇头：“没有师承，他说就是平时喜欢自己瞎琢磨，没事的时候就在脑子里模拟做菜，做的差不多了就动手尝试。” 一位大师父顿时不信的反驳：“这种技术没有师承怎么可能？难道打娘胎里就开始练颠勺、切墩、炒菜？这话你也信？” 刘大师点点头：“我信。” “凭什么？” 刘大师不屑的哼了一声：“我就问你，你要是有一个这样的徒弟，你是不是早就跳出来满世界吹牛逼了？我特娘的要是有这样的徒弟我洗澡都不关门！” 那位大师父一想也是，谁要是有这样的徒弟那嘴巴能咧到耳后根，早就满世界的炫耀了，不可能一点风声都没有，只是有个好徒弟跟你洗澡不关门有个锤子关系？ “呸，老不修！就你那一身赘肉光溜溜跑在大街上都没人多看一眼。” 会长汪齐连忙压手打断两人斗嘴：“好了好了讲重点，现在的问题是我们要怎么应对这件事，游客越来越多，我们总不能让一个小年轻把我们这些老头子比下去吧？” “我们都是夕阳了，他可是朝阳，输了不也正常？” (本章完) 第587章 星空跟低温慢烤牛排也是绝配 第587章 -星空跟低温慢烤牛排也是绝配 “老板好了没有？” “快了。” “嘿嘿嘿，我都已经迫不及待了。” “嗯，马上就好。” 王凡一边将卓倩倩不停靠近烤炉的小脑袋推开，一边有些宠溺的说道：“离远点，一会烫了你。” “我也不想啊，实在是太香了嘛。” 嘟囔一声后卓倩倩再次深吸了一口气，浓浓的肉香味就充斥满了胸膛。 此时已经是晚上8点，下午的事情忙完，王凡就将车开到了红岩顶，这也是他们两个今晚上住宿的地方。 红岩顶位于gzcz治州的泸定县喇叭河镇，这是一个不算景区的景区。 不算景区是因为这里没有开发并不收门票，算是景区是因为这里的景色跟哪里比都完全不虚。 两人也不用爬山，车可以直接开上来，把车上的全景天窗一开，就可以在车内惬意的享受这没有灯光污染的绝美星空。 王凡依稀记得小时候的星空非常美。 那时候每逢月圆的时候，就感觉月亮大的就像挂在头顶一样，而且异常明亮，没有路灯也能看清楚路。 后来每家每户的灯越来越亮，各种高楼大厦拔地而起，月亮反而就没有什么存在感了，连带着星星都几乎看不真切，小时候那种坐在门墩上数星星的时候，有一种特别宁静踏实的感觉，现在想来都还是异常着迷。 卓倩倩也知道他有这个喜好，专门找了这么一个地方出来，离着泸定桥也近不用费什么功夫。 小时候看星星只是双手支着下巴干看，是不吃零食的，倒不是不想，实在是因为穷根本吃不起零食。现在有条件了那自然不能亏待了自己，更何况还有一个比自己还能吃的女朋友在。 这是早就计划好的，所以在下午买肉的时候就专门买了牛胸肉和牛肋骨，而且早早的就腌制好放进了烤箱里低温慢烤。 不过他买的这个牛肉却不是牦牛肉，而是澳洲和牛肉。牦牛肉的脂肪含量比较低，不太适合制作低温慢烤牛肉。 此时的牛肉已经烤了四个多小时，房车上的厨房里，早已经飘满醇厚的牛肉香味，其中还夹杂有一丝淡淡的奶香。 “好了准备开饭。” 王凡戴上手套从烤箱中端出托盘，托盘上是两个用锡纸包裹起来的银色小山，沉甸甸的手感预示着托盘里的肉一定分量十足。 卓倩倩一边摆餐具一边问道：“老板，要不要把直播打开？之前在赛里木湖直播星空的时候你的粉丝就很喜欢看。” 王凡想了想道：“也行，现在工作压力确实蛮大的，看看星空放松放松也好。” “好嘞，那我去群里和微薄上通知一下。” 提议开直播卓倩倩倒是也没有别的想法，只是粉丝那么支持自家老板，有好看的东西自然是回报一下比较好。 群里发了通知，从柜子里拿出支架后就把直播相机挂在了上面。 对于王凡的第二次直播，粉丝的热情度非常高。 “看惯了擦边小姐姐和一堆土嗨的视频，早就都想换换口味了，王老板我来支持你了。” “虽然王老板开直播几乎从不互动也不整活，但是那份宁静是其他直播间不具备的。” “没错，而且这次又是星空，上次那个星空我看了整整一晚上都没睡觉，第二天竟然还精神头十足。” “我跟你恰恰相反，我看着那片星空睡的特别安稳，真的就有那种天当被子地当床一样回归大自然的感觉。” 前面的评论还好好的，但突然间就话锋一转。 “我就……卧槽！” “沃日！果然你王老板还是你王老板，狗粮喂到撑，美食馋到死是绝对不会变的定律！” “混蛋！把手从我的牛排上挪开！我现在要开始舔屏幕了！” “楼上的别舔，我已经舔过了，它已经是我的牛排了！” “我尼玛……这就是传说中的美式慢烤牛排吧？” 造成这个结果的最主要原因，就是原本漆黑一片的屏幕突然间亮堂起来。 亮堂就亮堂呗，如果是对着星空大家的反应也不至于如此激烈，可出现在视频当中的，却是正在忙着切肉的王凡。 一大块慢烤出来的牛胸肉，要吃之前自然要先切开，现在王凡就恰好是一手按着牛胸肉，一手拿着刀准备切割的动作。 卓倩倩看着被自己捣鼓歪了的相机不好意思的吐了吐舌头，连忙说道：“不好意思，我这就把摄像头对准星空。” “呔！且慢动手！” “住手啊老板娘！我们现在还不想看星空，我们就想看点生活气息的东西！” “就现在这个视角不要动！如果能拉近一些就更好了！” 看着不断跳出来的弹幕，卓倩倩就感觉这些粉丝实在是有些自找罪受，忍不住问道：“看得见吃不着不会觉得难受吗？” “老板娘你多少有点瞧不起人了，就这黑不溜丢的一坨东西我还是顶得住的。” “就是，而且虽然我这手头没有牛肉，但是我有红烧牛肉面啊。” “我有素牛肉零食，也可以一解相思之苦。” “行吧，既然你们这么说了，那我把镜头拉近一点让你们看的更清楚些。” 这个相机不是卓倩倩以前那个，知道自家女朋友喜欢拍照，王凡直接给她换了一个超高清相机，价值是美丽的，拍出来的东西那自然也是异常美丽的，这一拉近甚至连牛肉表面上的小黑颗粒都看的清清楚楚。 王凡手下的牛肉现在黢黑黢黑的，远远算不得好看，但是手指压在牛肉上，整块牛肉都跟着“duangduangduang”跳动的样子，却是多少有点催人泪下，泪自然是顺着嘴角流下来的那种泪。 “弹弹弹，弹走……呸，这牛肉真的有这么q弹吗？” “怕不是吃弹簧长大的小牛犊子？” “不懂就问，为什么这个牛肉那么黑，是火大烤成碳了吗？” 卓倩倩很好的当了传声筒：“老板有人问你为什么这个牛肉这么黑。” 王凡解释道：“这个牛肉是通过低温加高温的烤制形式制作出来的，外边黑是因为刷了酱以后高温烤制烤焦了一些。”一边说着，他手中的切肉刀就已经陷进了牛肉里。 “滋……” 这不是王凡发出的声音，而是这些粉丝自己是脑补出来的声音。 就在王凡的切肉刀刺破牛肉外皮的一瞬间，一股略带一丝粉红色的油脂，就如同洪水决堤一样从切口处涌了出来，而后马不停蹄的顺着牛肉的纹路流到盘子里。 “对不起，我承认我刚刚说话声音太大了一些，这个牛肉我顶不住啊t0t!” “哦~我彷佛已经闻到了脂肪的香气。“ “你这个牛肉是不是注水了？我问你是不是注水了？怎么可能有那么多水？！” 直播间里此刻只能用惨烈来形容，一个个恨不得把嘴从手机里伸到王凡这里来，咬上一口那个如同开了喷泉的牛肉。 这还不算完，切好以后王凡将牛胸肉调转了一下方向，用断口处对准了镜头，在那一刻，真的就好像有一枚核弹被丢了出来一样。 焦黑的表皮下是粉嫩的肌里，再下面就是晶莹白皙的一层脂肪，而后又是细腻稍带一丝粉嫩的肌里。 切牛肉是一次性可以切完的，所以王凡戴上了黑色丁腈手套，此时手掌微微用力向下一压，一股丰沛的油脂就不要钱一样的从断口处涌出，那细小的油泡夹杂其中，更是让诱惑程度提升了好几个档次。 此时的直播间已经鸦雀无声，所有人都瞪大眼睛盯着屏幕，喉头不自觉的滑动，像是要接住那滑落的汁水。 王凡不是故意要这样的，他只是想看看这块牛胸肉的熟成情况，毕竟是第一次做这种西式慢烤牛肉，他也怕自己翻车。 不过最后的成果还是比较让他满意的，八分熟刚刚好。 听说西餐厅里面点七成熟及格，五成熟优秀，八成熟九成熟会被嘲笑，王凡觉得这样不好。 吃几成熟是基于自己的习惯和喜好，这不应该成为被嘲笑的理由，左右不过就是一份牛排而已，吃了以后不会高人一等，大家不是吃不起，只是有人会觉得太贵不值得而已。 过了一会儿，直播间里的人终于缓了过来。 “蛋疼，我手里的红烧牛肉面一下子就不香了，毕竟我只有面没有牛肉……” “不是灌水就是灌油了，要不然就是肉里长着水龙头，你这肉太假了！” “谁说这肉假的？这肉可太真了，一看就好吃，哇哦，哦ho！” “邪恶栀子你闭嘴，这不是一个频道的。” “我劝王老板你最好是把肉从镜头里伸出来让我咬一口，要不然今晚我一定要在梦里对你做点什么！” 王凡的直播间气氛很好，毕竟他连打赏都没开，不会有什么榜一之争。 而且大家的注意力都被王凡手上的肉拿捏的死死的，也实在是没有精力找人嘴炮。 为了防止这些人一激动把自己的手机吃了，卓倩倩果断的将摄像头对准了头顶的星空。 在房车星空模式的加持下，浩瀚的星河展现在所有人面前。 星河是同一片星河，即便是古人看到跟现代的星河也不会有什么区别，但因为看星河的地方不同环境不同，感觉也会截然不同。 灰暗的天空中依稀还能够看到云雾翻滚，几座山头在云雾中若隐若现。 银色、蓝色的星星异常明亮，一闪一闪的吸引着人的注意。 云雾翻腾间，天空中忽然有一道金色星河异常耀眼，就连星河周围都被染上了淡金的颜色，彷佛置身于天河坠落之地。 无论何时看到这种画面，都该是能够让人沉迷其中无法自拔的。 “这星星漂亮的流油……” “这星河外焦里嫩。” “这金色形容就像是流淌的汁水……” 看着这些明显还沉浸在刚刚烤肉中的人，卓倩倩差点没笑出声，不过不是嘲笑，而是同情。 当年她的损友闺蜜没少干这种事，她非常清楚这种感觉。 不过现在可不一样了，自家老板那可是十全大厨，有菜谱的没菜谱的全都能复刻出来，想吃什么就能做出来什么，已经很久都没有人敢跟自己玩美食诱惑了。 王凡已经把牛胸肉切成了大长条，而后剥开另一个锡纸，从里面拿出来连在一起的牛肋排。 牛肋排一共五块连在一起，小心的将牛肋排切开，拿起一块只是在案板上轻轻一敲，上面厚重的牛肉就迫不及待的滑了下来，轻轻松松的就完成了脱骨。 后面的他没再这么做，这种牛肋排捏着骨头啃会更带劲。 卓倩倩本来已经准备摆好东西开吃，没想到这群粉丝却是不干了，一条条弹幕不停的刷出来，强烈要求把镜头对准王凡。 “老板娘赶紧把镜头对准王老板，我要沉浸式体验吃播。” “我的红烧牛肉面刚刚泡好，我有面王老板有肉，这就齐活了，吃起来肯定更香。” “此时此刻一想到王老板在炫刚才的牛肉，就根本没有心情看星空，那些星星都变成了牛排的样子。” 镜头对准自己王凡倒是没什么意见，衣服都穿的好好的又没有限制级画面。 极佳级牛肉相当于m9级别，能定级成这个等级自然是有其独到之处。 拿起一个麻将粗细十多公分长的牛胸肉，王凡就塞进了自己的嘴巴。 只是轻轻一咬，牛肉就被牙齿切断，再一咀嚼，软嫩弹牙的口感没有丝毫筋膜，还恰到好吃的保留了一丝嚼头。 而随着咀嚼，蕴含在牛肉里的汁水就不停的喷涌到嘴里，那股混合着腌料香气和醇厚牛肉脂肪香味的味道，冲的王凡都忍不住闭上了眼睛细细品味。 升级后的相机不仅将王凡手上的肉拍的纤毫毕现，还把他咀嚼的声音同步传了进去，那细碎的咀嚼声简直如同撒旦的低语，让所有人都狠狠的沉浸其中。 但…… “我特么……不看难受一下，看了难受一天！” “我到底做错了什么要遭这个罪？我想关了声音关了直播，可我的手为什么不受我控制？” “在馋人和喂饱人这件事情上，王老板向来都是最专业的。” (本章完) 第588章 黑白团子基地，一个不想收，一个偏要给 第588章 -黑白团子基地，一个不想收，一个偏要给 高山上的昼夜温差非常大，白天的时候只是觉得有点小冷，到了晚上就已经接近零度。 但科技改变生活不是说说，恒温的房车空间让两人甚至连衣服都不用换。 并排坐在一起，拿着刚刚烤好的牛胸肉和牛排，一边将软嫩多汁的牛肉塞进嘴里，一边看着璀璨耀眼的星河，小日子别提多惬意。 咬一口递到嘴边的牛排骨肉，轻轻一扯，鲜嫩的牛肉纤维便从骨头上分离下来，伴随着浓郁的肉香和丰润的汁水进到嘴里。 这个牛肉是真的非常的软嫩，几个小时的慢烤是值得的，这跟烤牛肉串是完全不同的口感。 功力高的话烤牛肉串也可以烤的非常软嫩，但绝对达不到这种效果。 每嚼一口都可以感觉到牛肉纤维的细腻，更能感觉到那股细腻的口感在嘴巴里化为汁水消散于无形。 腌制材料的简单，完美凸显出极佳级牛肉的原汁原味，肉香味中夹杂的一股奶香就已经是最绝顶的享受。 如果再粘上自己调配的酸辣蘸料，那要用语言去描述就实在是有些强人所难了。 而且最主要的是，就这牛排肉的卖相，还没吃到嘴里的时候精神上就已经先满足。 那种一大坨外焦里嫩的牛肉摆在眼前的那种视觉冲击力，就直接让味道都能自带滤镜，就是苦了直播间里这群看星星的粉丝。 眼睛虽然看着星星不假，但脑子里一直还在重复闪现刚刚王凡切肉时的样子。 国外有个撒盐哥也是做牛排的，靠着手肘味道的盐火出圈，王凡没那些表演性质的动作，但他烤出来的那两块牛肉却是真的喜欢演。 刚看见的时候那块牛胸肉就在王凡的手底下“duangduangduang”的弹个不停，一刀切开以后汁水像喷泉一样喷出来，切开以后那完美的色泽，真的就像是最出色的演员，每一个动作都被所有人牢牢印在脑海里。 吃一口自己的红烧牛肉面，想一想刚刚的大牛排…… 反正现在是人手一个零食。 没条件的就方便面、火腿肠、翻出来的扔在犄角旮旯里已经不知道多久的面包、馒头刷老干妈裹咸菜，有条件的点一些烤串，整瓶小啤啤再来根小烟，虽然比不得王凡手里的东西，但好在也能一解馋劲。 房车内响起了轻柔的音乐，舒缓的钢琴曲如同潺潺溪流，与漫天的星斗相互呼应。 绝大多数人的一生都在争渡中度过，每天生活在高压环境里，铁打的汉子也会疲惫，再加上每天都在增加的烦恼，很多人甚至一年到头眉头都舒展不开几次。 但现在却不一样。 吃完了手里的东西钻进被窝，感受着被窝里的温度和被被褥紧紧包围的安全感，再听着美妙舒缓的旋律加上璀璨神秘彷佛包容一切的夜空，让人的心灵得到了极大的放松。 此时此刻，看着直播画面里的星星，所有人都在这一刻忘却了一切烦恼，只专注于当下的美好。 弹幕区安静下来，许久都没有新的弹幕出现，所有人都静静地欣赏着全景天窗上的星空，沉浸于这难得的放松状态中。 10万人、20万人、30万人…… 王凡直播间的数字在疯狂跳动，但他本人却是根本都没有关注。 随着音乐的流淌，人们的思绪也渐渐地飘远，似乎被那片神秘的星空吸走了魂魄。 过去的点点滴滴，那些曾经的欢笑和泪水开始在脑海中浮现，脸上不自觉的跟着思绪或笑或哭。 有时候笑不一定是好事，哭也不一定是坏事，偷偷哭了一鼻子的铁血真汉子，只感觉有种如释重负的感觉。 在这个小小的直播间内，时间仿佛静止了，人们享受着这难得的片刻宁静，感受着音乐和星空带来的无限温暖和安慰。 夜悄悄过去，每天没合眼就背了一屁股业绩压力的打工仔们，终于进入了沉沉的梦乡，而且很快就陷入了深度睡眠，脸上还挂上了婴儿般的笑意。 一夜无梦。 只看星空不看日出，那这次山顶就只能算来了一半。 金色的太阳露出半个头，半边天空被染成金色，黝黑的山头，不断翻滚的白云雾气沿着山脊倾泻而下，随手截图就是顶级屏保。 王凡和卓倩倩穿好羽绒服走下车，深吸一口冰凉但却有一点甜丝丝的雾气，心中的热情却越发高涨。 诗和远方被很多人向往，不是因为大家都想逃离俗世，而是因为这诗和远方实在是真的很美。 “这种美景真是永远都看不够。” “嘿嘿，老板你想看我就一直陪着你看。” …… 王凡没有继续318之旅，而是回过头又直奔成都。 回去的路上天气有些阴沉，远没有之前那样风和日丽，这样的天气如果去看风景，那大概率是只能乘兴而去败兴而归，但用来看黑白团子就没有影响。 都知道四川大熊猫基地有很多大熊猫，但很多人却不知道四川的大熊猫基地有六个之多。 分别是成都大熊猫繁育研究基地、都江堰成都大熊猫野放研究中心（熊猫谷）、都江堰中华大熊猫苑、四川卧龙中华大熊猫苑神树坪基地、华蓥山大熊猫苑、华夏大熊猫保护研究中心绵阳基地。 这些基地虽然都有黑白团子，但是基地的主营业务却也不尽相同，成都大熊猫繁育研究基地，是著名的大熊猫迁地保护、科研繁育、科普教育和文化旅游基地。 熊猫谷为成都大熊猫野放研究中心，一些被选中的圈养大熊猫，要在这里学习野外生存技能。 都江堰中华大熊猫苑，是国内唯一以大熊猫疾病防控、野外救护为主的科研机构。 神树坪基地就比较惨，在特大地震中，大熊猫圈舍、科研设施、设备等损毁严重。 这些大熊猫基地最火的无疑就是成都大熊猫繁育研究基地，全网顶流女明星，黑白团子就住在这里，顶流男明星西直门三太子，也是在这里出生的。 当然，这里还待着一位全网最能拉仇恨的女人，那个号称夺走了所有小熊初吻的女人。 最强野外美食boss王老板来成都熊猫繁育基地了！ 这个消息在王凡的房车出现在停车场时，就已经开始全网疯传。 路上了4个多小时，到这里的时候已经临近中午，王凡索性也没有入场，直接就在工作人员的带领下，被领向了专门给他预留出来的摊位上。 王凡是真有点受宠若惊的感觉，这都不确定自己会不会来，竟然都愿意专门给自己留个位置。要知道现在可是国庆黄金周，一天的租金必然是价值不菲的。 领他过去的是个二十多岁叫李牧的年轻人，听到王凡的话李牧非常得意的笑着说道：“不是我说，王老板您要是来了四川都不来我们基地看看，那这个四川不就白来了?我们就确定你一定会来这里的。” 王凡深深的点点头，这说的真是太有道理了，这就是顶级景区的底气。 “王哥今天准备做什么好吃的？说实话在四川那么多年，我都不知道有什么川菜能比火锅和串串好吃。” 王凡道：“今天比较省事，做的是口水鸡。” 吃东西也要看心情和天气，今天天气阴沉却比较闷热，再加上这大熊猫基地人山人海的心情多少会有点烦闷，来一顿凉口的口水鸡绝对是再合适不过的。 “口水鸡？” 李牧有点失望，这道菜还是挺大众的，虽然在自己看的小说里面出场率很高，但自己吃过的那些也就只能说是马马虎虎，说不上好吃也不算太难吃。 我还以为这王老板高低得做个开水白菜呢，那才跟我们基地的level相匹配。 心里这么想，嘴上却说道：“那我可就期待王哥您的手艺了，今天的午饭就它了。” “这里的租金多少钱你告诉我，一会我补上。” 李牧连忙说道：“王哥您这不是打我们脸呢吗？我们给您留的，怎么还能收您的租金？” 王凡却固执道：“那不行，停车场借用也就借用了，这种专门的商铺是无论如何都要给钱的，哪怕是一天，你们要是不收费，我就还回停车场那里去。” 听到王凡坚决的态度，李牧就难办了，这咋还有非要给租金的人呢？用脚丫子想都知道那个价格一定十分不美丽。 “那要不我请示一下领导？” “嗯，钱付了以后我再去。” 很快两人就到了地方，地方空空如也，只用白漆刷了一个大概的位置，都知道王凡的房车就是餐车，这样也省事。 这个位置算得上非常好，属于黄金位置，而且是单独加塞了一个位置出来。 不过这也很好理解，这种地方是绝对不可能有空铺的。 而且这里面的租金一定很贵，那种小美食档口的租金如果低于100万，王凡都觉得基地是在搞慈善。 这样算下来平均一天的租金都要3000块钱以上，更何况还是国庆黄金周的，涨50%都不过分。 所以有的时候也不能怪景区的东西贵，毕竟租金成本摆在这里，卖的便宜了是真的会亏本。 这一下小5000块钱的便宜，他是绝对不会占的。 等着景区答复的时间，王凡这边的人就已经越来越多，早上来的游客此时基本上已经开始退场或者找吃的，看见他这个美食大boss那自然要买来尝尝。 只是这王老板和老板娘咋还在这站着不开始摆摊卖美食呢？ “王老板今天准备卖什么？怎么还没开始呢？” “对呀，逛了一上午还挺饿的，王老板赶紧开始吧。” “昨天晚上那个星空是真漂亮，睡的贼香，谢谢王老板。” 围观的食客们有人感谢王凡的分享，有人询问现在的情况，一时间有些乱哄哄的。 在红山森林公园待过的王凡，知道这些黑白团子喜欢安静的环境，声音太过嘈杂的话容易应激，连忙伸手安抚。 看到王凡的动作大家渐渐安静下来，王凡连忙说道：“感谢大家的关心，大熊猫喜欢安静的环境，咱们在人家大熊猫的家里说话小声一些，免得吓到它们，另外我今天准备做的是口水鸡，目前还在跟基地谈租金的事情，相信很快就可以解决。” “什么？！基地莫非是坐地起价？” “就是，人都来了还在谈租金，那真相就肯定只有一个——肯定是临时加价了！” “不当人是吧？王老板多大的流量，你们还要涨价？” “王老板别怕，我们都支持你，大不了不在他这摆！” “对，坐地起价这种事情绝对不能忍！” 有些人一听王凡的话就怒了，当即就要找基地要说法。 李牧的脸当即就要绿了，这说的都什么跟什么啊?你们这不仅不是真相还相去甚远啊！ 不等李牧开口王凡连忙再次伸手安抚，刚刚这一情绪激动他们的声音又大了不少：“感谢大家的关心，声音千万要小一些，不是基地坐地起价，是我不愿意白嫖基地的摊位坚持要给钱。” “啊？” “啊这……” “还能这么搞呢？” “白嫖还不愿意？王老板我看不懂你啊……” 有王凡的解释和维持秩序，李牧紧绷的神经终于舒缓下来，连忙又拿起手机说道：“老大，这个租金必须收！就按照市价收！你不收王老板不摆摊，这里的人越来越多，再耽误下去秩序很难维持的！” 听到电话那边终于同意，李牧连忙收起手机快速对王凡说道：“收收收，王哥赶紧摆摊吧，我们收钱，就按照市价一天3000行吧？价格好商量，咱先换个地方。” 王凡“嗯”了一声：“行，那我就占点便宜交3000，我东西都在车里马上就可以弄好。” 小插曲过后，王凡就再次回到房车，将房车开到了位置上。 游客食客迅速开始排队，很快就已经排起了长龙。 他们本来以为会等很久，却没想到刚开始排队，王凡那里就已经开始售卖。 很多人胸中顿时生起疑问，那么快，莫非王老板也开始用预制菜了？ (本章完) 第589章 王凡的白切口水鸡 第589章 -王凡的白切口水鸡 王老板搞预制菜了？ 这个疑虑挂在了很多食客的心头。 现在的食品安全问题极多，各种规模的以次充好、僵尸肉、淋巴肉事件层出不穷，让大家对预制菜的信任度直接降低到冰点。 如果王老板用预制菜，那直接粉转路，路转黑，官媒背书也不行！ 就在决心刚下的时候，前面的食客已经看到王凡从锅里拎出来的东西，而这个东西一亮相，所有的疑虑也就跟着烟消云散。 华夏对鸡的吃法之多自认第二，世界上也不会有国家敢认第一，而以吃鸡闻名的省份，在华夏也非常之多。 非要说哪个省份鸡的做法最好吃，那只能是各入各眼，但要说哪个省份做出来的鸡肉最鲜嫩，那恐怕广府就是当之无愧的第一。 毕竟白切鸡那火候，你但凡说自己做出来的比它嫩，那都说明你那鸡没做熟，这是个在熟与不熟之间疯狂试探的美食。 四川菜里的口水鸡，理论上跟白切鸡是一个道理，都是通过小火慢炖让鸡肉沁熟，只是白切鸡是蘸料吃，而口水鸡是调配出料汁直接浇到鸡肉上。 无论是白切鸡还是口水鸡，对鸡肉的要求都是尽量鲜嫩，王凡索性就直接用白切鸡的煮法来处理了鸡肉。 王凡以前就学着做过白切鸡，这么长时间的历练自然不可能原地踏步，今天这个白切鸡版的口水鸡，可是经过他精心升级过的。 红枣、生姜、瑶柱、党参，再加上王凡在福建时淘弄到的沙蚕干，煮出来的高汤别说用来沁煮鸡肉，就是沁煮草皮那也能鲜掉眉毛。 最最重要的是王凡经过不断尝试，得出来了1斤水25克盐的终极比例，这个比例炖出来的鸡不仅入味很好，还可以让鸡皮和脂肪收缩，煮出来的鸡肉皮爽肉滑，绝对达到了鸡生巅峰。 这个沁熟的过程要25分钟，之前车上的时候就已经在进行，现在拿出来时间刚刚好。 这个时候如果直接切了放腌料也不是不行，但是这就只能算是完成了一半，算是把25分钟沁出来的鸡糟蹋了，王凡这种追求美食极致的性格是不会干这种事情的。 拿出大盆，从锅里捞出鸡汤，倒入冰块，然后从沁煮的锅里将鸡捞出。 就这个捞鸡的动作就已经让前面的食客忍不住“哇”个不停。 “哇……金色传说……” “这要不是当着我面从汤里捞出来的，我还以为是刷了一层金漆。” “看起来就好好吃的样子，不愧是王老板。” 王凡此时正用筷子夹着鸡脖子，将鸡整个从汤锅里拎出来，鸡长得很有特点，嘴小、翅膀小、鸡腿小，就是屁股大，圆润的鸡屁股异常紧实饱满，金黄色的外皮在白色灯光显得下熠熠生辉。 往返将拎出来的鸡放进冰水盆里，全部放进去后就又开始将生鸡放进汤锅炖煮。 这一锅也就20来只，他可不觉得能满足这些食客的需求。 揪着鸡在汤锅里一下一上，原本白皙的鸡皮就染上了一点点金色，再一下一上，鸡皮的色泽明显就加深许多，再一下一上，整只鸡竟然直接就被染成了金黄色。 “哇哦，大变金鸡？” “好家伙，这锅里装的不是汤，装的是染色剂吧？” “真就当着我面变成了金色嘿，真是太神奇了！” 王凡这一波操作的观赏性真是直接拉满，就好像炖的那一锅不是汤，而是食客嘴里的染色剂。 生鸡直接沁熟不用管，刚刚出锅的那些还在冰水里泡澡也不用管，王凡就正好利用这个时间来调配口水鸡的腌料。 口水鸡的腌料也秉承了川菜下河帮一贯重麻重辣的特色，王凡调料汁的时候下手那也是相当狠。 为了有更好的适口性，在加红油的时候还特意用筛子过了一遍辣椒碎，抓几把熟芝麻进碗里，盐、白、生抽、蒜米、一点点醋以及口水鸡的灵魂调料——芝麻酱。 椒面、香油、椒油全部按照他拟定的比例加到了腌料盆里，再来上几勺炖鸡原汤，一点红油橛子，腌料也就制作好了。 此时排在前面的人已经馋的有点顶不住了，凉的红油辣子虽然味道很淡，但是那几勺原汤可是热乎的，这一下就把红油辣子的香味又激发出来一些，再加上小火慢沁的那股鲜味，也是非常能够勾起人的食欲。 好在调好料汁以后泡在冰水里的鸡也好了。 从冰水中拿出变得更加紧实的鸡，王凡就准备开始剁，卓倩倩已经把牌子上的信息更新完了，口水鸡60一只，半只30，价格算不得便宜，但是在景区里也绝对算不得贵。 许名义排在第一位，他是准备买半只的。 今天天气比较闷人又多，本身食欲不是很好，这也就是传说中的美食大boss在才过来捧场，要不然今天中午是不打算吃饭的。 但有的时候故事的展开就真的是跟想法背道而驰，在王凡的菜刀将整鸡迅速切成两个半鸡，并快速将半鸡切成鸡块的时候，许名义的内心就已经摇晃起来。 何至于此？何至于此嘛？！ 看着桌子上的鸡肉块，许名义的瞳孔收缩，心里忍不住的大声咆哮。 犯规！这简直不讲武德！ 你告诉我你划开鸡腿的时候，流出来的是什么？还有你鸡皮下面那一层厚厚的胶质又是什么？ 为什么我吃了那么多年鸡，却从来都没看见过这样的成品？ 你这光是看的就已经知道肯定很好吃了啊！ “您好，要一只还是半只？” 半只的想法都还没出脑子，嘴巴就已经率先给出了答复：“一只，必须来一整只。王老板，你这鸡皮下面这一层像是果冻一样的东西是啥呀？” 王凡麻利的拿起打包盒，将鸡肉放进去铺好：“鸡汤的浓度高，再迅速放到冰水里浸泡，鸡就会高速凝结，鸡汁不流失的情况下，就会形成这层鸡啫喱。” 话落，从刚刚调好的料汁里舀起一勺，均匀的淋在了鸡身上。 王凡头感极重的在食客群里扫了一眼，倒不是偷偷的看美女，他主要是想看看队伍里面有没有广府人，毕竟这么成功的白切鸡泡辣油，对广府人来说兴许比杀了他还难受。 没有人撸胳膊，看来暂时安全…… 我的钱包怕是不安全了！ 这是所有食客与王凡恰恰相反的心理活动。 家人们谁懂啊？ “灵魂汁子……浇给！” 6个大字刚刚就一直挂在脑海当中。 那红润的红油沁润金色鸡肉的画面，实在是让人移不开眼睛。红油缓缓滑落，金色的鸡皮被染上一层红云，芝麻碎、生碎、辣椒碎就像是星星点缀其上，不停刺激着所有人的视觉神经，有些人都已经情不自禁的喃喃自语起来。 “嘶……这才是真正的口水鸡？” “我滴乖乖，这可比我前几天吃的那个强太多了，这简单就不是一个东西啊。” “王老板恐怖如斯，我已经想不出什么词汇来形容这只鸡了。” “同样是灵魂汁子，别人要把话说出来，而王老板这是直接让我脑补配音，太吓人了。” 许名义已经控制不住自己了，迅速的扫码付账，而后端起已经完全属于自己的口水鸡，迅速的朝着一边的座椅走去。 他现在就感觉食欲像是海浪一样席卷而来，他迫切的想要品尝一下这个传说中的鸡啫喱到底是个什么口味什么口感。 排队的食客羡慕的看了一眼飞快跑开的许名义，接着就充满希望的看着自己前面的队伍。 “希望前面的人都买半只，这样还能更快一些的轮到我！” 许名义找好地方一屁股就坐了下去，猴急的掀开盖子就深吸一口气，浓郁醇厚的鸡肉香味混合着麻辣鲜香的味道，着实有些让他上头。 夹起一块鸡肉凑到眼前一看，红润的油脂在鸡肉上形成了一层油膜，即便是阴天都感觉这块鸡肉在发光！ 夹起来的这一块是鸡腿肉，切的明显要比其他部位厚一些，红油层下面是金黄色的鸡皮，再下来就是那层棕黄色的鸡啫喱，这应该就是鸡汁精华凝聚出来的吧？ 鸡啫喱下面是白嫩的鸡肉，平整的断口让鸡肉显得异常细腻嫩滑，再接着…… “卧槽？” 白切鸡的标配之一就是骨头带红，展现在许名义眼前的自己也就是这一点。 鸡腿骨中红润的骨髓微微沁出，却没有一点腥味，也不会让人觉得恶心，反而还增添一分食欲。 虽然没吃过这种带血丝的，但既然王老板敢卖，那我尝试一下也没什么大不了的吧？ 秉承着这种思想，许名义就将鸡肉放到了自己嘴里。 微微的凉意让红油显得极为水润，入口那种丝滑的感觉非常过瘾。 舌尖触及鸡肉，麻、辣、香，三种味道几乎是同一时间在嘴巴里爆发，真的，他是第一次知道香竟然也能成为一种味道。 火辣的刺痛、触电般的麻味、芝麻、芝麻油、椒油、鸡肉的香味充斥满嘴巴，让他爽的眉头都已经忍不住抬高。 他可不会忘了主角是谁。 牙齿一用力，鸡皮像是皮筋一样断裂，q弹的触感简直让人难以置信，接着牙齿不费吹灰之力的滑进鸡啫喱里，一股浓郁鲜香到极致的鸡肉香气顿时在嘴里爆发。 鸡啫喱的口感滑滑的弹弹的，触及到舌尖上的刹那就开始融化，一股股浓郁无比的鸡肉香味开始在舌尖绽放。 不敢相信，这鲜美！ 那股鸡肉独有的鲜美气味和味道，竟然能够无视辣椒、椒、香油的威力，无比纯粹的展现自己身为肉类的鲜美。 这到底是怎么做到的？ 不管了，自己又不是厨师，管他是怎么做到的，吃爽了才是最重要的！ “啊呜……” “嗦……” 许名义的嘴巴因为吃的太快而发出细碎的声音，引得路过的游客时不时的就要回头看上一眼。 他此刻却是根本没有多余的心思关注这些，在这种顶级美食的疯狂诱惑下，他只想不断的把鸡肉塞进自己的嘴里。 而且他发现相比于鸡腿肉，这个鸡背肉竟然要更加好吃！ 脆嫩q弹的鸡皮，厚厚的一层鸡啫喱，薄薄的一层鸡瘦肉，舌尖一扫就将骨头上的肉全都吃进嘴里。 同时咀嚼，三种口感很快融为一体，鸡啫喱化掉的汁水醇厚鲜美，随着咀嚼不停渗透到鸡肉里，让鸡肉越嚼越香。 麻、辣、鲜、香、嫩，这才是真正的地道川菜——口水鸡！ 以前吃的都是狗……呸！ 他这里吃的正爽，王凡那里却是异常忙碌。 排队的食客已经甩出了长长的尾巴，好在大家素质都挺不错，没有人大声喧哗，基地还专门派李牧过来维持秩序。 看着人山人海排队的盛况，李牧就有一种错觉，局是不是跑出来了？而且就待在王老板的房车里？ 就一个口水鸡而已，至于嘛你们？ 偷眼瞄到食客手中的口水鸡，李牧的想法就变了——似乎有些至于？ 看起来真就好好吃的样子。 王凡担心的事情还是发生了，他的面前真就出现了一个广府人。 伙计用看罪人一眼的眼神看着王凡，一脸悲愤的说道：“王老板，你就是说破大天去你这个鸡也是用的白切鸡的做法。” 王凡有些尴尬的笑了笑：“这不是白切鸡的做法更嫩一些吗？” 黄玉峰哼哼一声：“我弱小的心灵遭受了无情的践踏，只有白切鸡加姜蓉蘸料才能修复我受到的创伤。” 王凡虽然觉得这小伙计有点中二，但是广府人对白切鸡确实是有独特感情在的，自己还是稍微弥补一下比较好，而且姜蓉蘸料做起来也很简单，食材都是现成的。 “行，马上就好。” 黄玉峰这才满意的点点头，心里也直接平衡下来。 你们吃的是口水鸡，我吃的是白切鸡，吃的不是一种东西了自然就没有比较的必要了嘛，你们吃的口水鸡跟我们白切鸡有什么关系？ 姜末、葱碎、鸡粉、白、盐，一勺热油一淋，喷喷香的姜蓉就制作完成，黄玉峰拎着自己的白切鸡非常满意的走了，找一个相对安静的角落独享属于自己的美食。 (本章完) 第590章 大熊猫叠的buff 第590章 -大熊猫叠的buff 大熊猫基地自打成立以来，曾经出现过很多顶流，最近的无疑是和和叶姐妹俩。 姐妹俩的场地经常是被围的水泄不通，为此只能限制观看时间，但即便是这样，也没法阻止众人看的热情。 但谁也没有想到的是，一个人类竟然在大熊猫基地抢走了这些黑白团子的风头！ 王凡，一个刚刚入驻这里还不到一个小时的美食摊位，摊位前面的食客排队规模竟然超过了局！ 就连园区里的人都感觉不可思议。 “他这名气真有那么大？” “看局排队都嫌麻烦的人，排他的队就不嫌麻烦了？” “这要是卖火锅串串钵钵鸡也就算了，就一个口水鸡至于让他们那么执着的排队？” 一个个大大的疑问挂在心头，让很多工作人员都忍不住趁着休息时间过来一探究竟。 但有时候这热闹真是不能看，一看就容易把自己搭进去。 房车周围已经有很多就地吃饭的食客，没地方坐就直接亚洲蹲，东西往地上一放就开吃。 有的更省事，直接站着吃，直接拿手就往嘴里放，筷子都懒得用。 很多人吃第一口的时候还会犹豫的上下打量一番，等第一口一吃完，那吃相就算是没法看了。 喂，你红油已经顺着嘴角流到下巴上了！你不要擦一擦的吗？！ 正闭着眼睛细细品味美食的食客，根本就没有心思管那道已经顺着嘴角流到下巴上的红油，鲜美无比的鸡肉吃到嘴里，就像是一个鲜味炸弹直接在嘴里爆开。 据说猫同一时间只能干一件事，它们干饭的时候你可以随意蹂躏它，它的小脑袋瓜也反应不过来要反抗，现在这些食客也差不多就这种状态，一整个沉浸在美食世界里，已经不管周围的任何事情。 黄玉峰现在就感觉痛并快乐着。 快乐，那自然是因为吃到了鲜美无比的正宗白切鸡，痛，那自然就是因为这辈子吃过的最好吃的白切鸡，竟然是一个在四川旅游的北方人做出来的！ 那种感觉就好像遭到了家乡美食的背刺一样。 广府做白切鸡的店，大大小小的加起来那肯定要用万做单位，几十上百年的店也比比皆是。 像这种一辈子都只做一道主打菜的，想必经验和技术早就该炉火纯青了，但是！ 最好吃的白切鸡竟然不是在广府吃到的！ 黄玉峰此刻是终于理解了前段时间那些鲁东人和江浙人为什么会破这么大的防。 这搁谁谁也受不了啊！ 现在唯一值得庆幸的就是周围人吃的都是口水鸡，就只有自己吃的是白切鸡。 不过不得不说人的名树的影，你不亲嘴吃一下王老板制作的美食，还真就不知道网上那些人说话究竟有多保守。 黄玉峰觉得一道好吃的白切鸡一定要满足三要素——皮滑、肉嫩、骨甜。 王老板这个白切鸡不仅完美达成了这三点，甚至还多了一点——姜蓉蘸料。 随着自己这代人的口味越来越刁，好多店家为了吸引顾客都推出了各种各样的蘸料，包括很多自己看来已经属于黑暗料理范畴的蘸料。 但天王老子来了最适合白切鸡的蘸料也一定就是姜蓉。 这个蘸料按理说是没什么新鲜地方的，大家放的调味料都是那几样，可王老板这个蘸料就明显比其他人的口味要强上一截。 也不能说是蘸料比别人家的好吃，单拉出来好像就是更鲜甜一点，但只要跟他做出来的白切鸡一搭，得，倚天屠龙刀剑合璧，直接天下无敌了好吗？ 王凡感觉自己现在就是一台没有感情的剁鸡机器。同时也非常庆幸今天选的是口水鸡这道菜。 相比于其他的炒菜，这道无疑是要省事很多。 鸡是用的清远鸡，15块钱一斤，一只都在2斤左右，加上其他的调味料和水电气消耗，差不多一只赚不到20块钱，加上系统道具的加成倒是能到30块钱左右。 一共准备了200只鸡，全卖完差不多赚了6000块钱，扣了3000块的租金也还有3000块的盈余，接下来他只要继续卖，基本上就是纯赚。 但是卖完这200只以后他就果断收了摊。 “感谢大家的支持和喜爱，后面的朋友请不要再继续排队，还有10只就卖光了，今天的摆摊就此结束了，江湖路远，咱们有缘再见。” 王凡的话一出，现场直接就变得哀鸿遍野。 “王老板不要啊！我再有100多人就排到了，你再坚持坚持呗？” “王老板能不能限量半只的卖？我前面刚好10个人，你这样我很容易气出脑溢血的。” “我排了一中午了，眼瞅着就胜利在望，结果你竟然告诉我你要收摊？！” 王凡连忙道：“没办法，我一共就买到200只鸡，马上就全部卖光了，而且我今天是和女朋友来看大熊猫的，再卖下去景区就要关门，我们就白来一趟了。” 排前面的十个人连忙喜笑颜开的应和道：“没错没错，人家王老板是出来玩的，大家都散了吧。” “对，都散了吧，王老板明天还会去别的地方，到时候咱们有缘再聚嘛。” 总有千般不愿，王凡这里没有食材了也是不争的事实，大家也只能恋恋不舍的散去，而王凡在卖完了最后的库存后，就开始收拾东西准备去跟卓倩倩看大熊猫。 现在已经是下午四点钟，再晚一会儿景区都关门了。 园区里有很多手办发卡之类的，王凡买了个熊猫帽子，卓倩倩买了个熊猫耳朵发卡，又买了也一个篮球大小的公仔，这才心满意足的去看大熊猫。 到这里虽然主要是看大熊猫，但这里的风景真的也是非常优美，本身坐落于山林之中，而且四季常青，空气清新。 这里种植了大量的竹子，包括楠竹、苦竹、红哺鸡竹和蓉城竹等，这些竹子在生长过程中会散发出清新的竹香，使得整个基地充满了竹子的清香，漫步其中，如同置身于一个天然的大氧吧，让人心旷神怡。 大熊猫上午比较活跃，下午绝大多数都在睡觉，所以游客上下午要比上午少一些，但国庆黄金周的威力太大，此时此刻园区里依旧人山人海，而且几乎每个人的身上都有一些大熊猫周边，其中不乏金发碧眼的和一些皮肤黝黑的歪果仁。 王凡赞叹道：“感觉大熊猫应该是除了鹰酱币最受全球所有人类喜欢的动物了吧？” 卓倩倩应道：“没办法，这黑白团子就是个bug。” “哦？怎么说？” 卓倩倩掰着手指头说道：“你看啊，白人看见它白，黑人看见它黑，国人看见它是猫，大毛看见它是熊，素食主义者看见它吃素，环保主义者看见它珍惜，特殊群体看见它雌雄难辨，胖人看见它胖，打工人看见它黑眼圈，底层人看见它躺平，弱者看见它从不以大欺小，强者看见它与世无争，这就完美满足各种人群需求，全世界还有其他动物拥有这么多buff吗？” 王凡都惊了：“好家伙，让你这么一说好像不喜欢它们都不正常一样。” 卓倩倩耸耸肩：“全世界能不喜欢它们的确实很少，不过也不是没有，有那么几个动物园对待它们就很敷衍，就像现在在帝动的丫丫一样，之前在国外的待遇就很不好。” 两人一边闲聊一边排队等着看，3分钟一拨人，排的倒是还算快。 然而就在两人刚刚进场的时候，却有一个突发事件发生。 “嗡嗡……”“嘤嘤……” “嘤嘤嘤……” 嘤嘤怪是绝大多数人都讨厌的，除非这个嘤嘤怪是熊猫。 但是此时6号熊猫别墅里面的熊猫姐妹儿俩，却像是受到了惊吓一样四处逃窜。 一阵阵奇怪的嗡鸣声则在别墅上空的天空中传来。 王凡两人抬头一看，就看见一个无人机在那里盘旋，声音自然也是这个无人机发出来的。 “谁的无人机啊这么没素质？” “就是，不知道熊猫很害怕这个声音吗？” “保安，保安快来，这里有人飞无人机吓到猫了。” “保安，保安！” 卓倩倩一看无人机也急了，跟着人们一起叫保安，虽然她自己也有无人机也经常用，但是都是在合法范围内，有些地方是有明确规定不能用无人机的，尤其是各个动物园。 王凡也皱着眉头四处扫视，想看看到底是谁这么没素质，无奈他虽然比绝大多数人高一头，却依旧找不到是谁在控制无人机，这里的人实在是太多了，看见的全是后脑勺。 “，和叶，果赖。” 一个身穿工作人员制服的大叔跑了过来，一边跑嘴里还一边焦急的喊着两只小熊的名字。 “谭爷爷，谭爷爷来了，这有人放无人机吓到猫了，赶紧把无人机打下来。” 这个工作人员一来，焦急的游客们就像是看见了主心骨，纷纷告起了那个无人机的状。 但即便是引起了这么多人不满和熊猫受惊，这个无人机也没有丝毫收敛的意思，甚至还左右摇晃着准备继续追着小熊拍。 被叫谭爷爷的工作人员脸上已经满是焦急：“、和叶，果赖。” 然而往日里听话的小熊这个时候却没有给他回应，如同饭团子一样的更是吓得开始爬树。 这可把这些游客和谭爷爷急坏了，纷纷怒目扫视现场，想要找到那个操控无人机的人。 而这个时候保安也终于赶到，手上还端着一个无人机反制枪。 游客看见他们大喜，连忙喊道：“打下来，把那个坑爹的无人机打下来。” 然而两位保安虽然拿着反制枪，瞄准了半天却是谁也不敢扣动扳机！ “赶紧打啊，还愣着干什么？！” “动手啊？等什么呢？” “卧槽，倒是打啊！” 两位保安的额头已经冒出了汗珠，他们知道此刻应该把那个无人机打下来，却依旧不敢动手。 这无人机太贵啊！ 这东西属于私人物品，小则几千，大则几万，这一下打下来万一摔坏了要赔，好几个月工资可就打水漂了。 谭爷爷此时也急了，连忙对保安说道：“快打下来啊，还在等什么？” “可是……” “有投诉我接着！” “我来。” 就在两人还在犹豫不决的时候，王凡已经一把拿过反制枪。 而后抬手瞄准无人机，等反制枪出现锁定提醒后，毫不犹豫就按下了射击键！ “要赔偿就来找我。” 无人机反制枪不会发射子弹也不会发射飞网，而是发射干扰信号，干扰信号会干扰无人机的通信和导航系统，从而让无人机启动故障保护机制，从而自动降落。 王凡扣动扳机以后，天上的无人机晃动几下，很快就朝着一个方向飞去。 “哦，下来了下来了！” “打下来了！” 卓倩倩兴奋的说道：“这个无人机的保护机制是返航，跟着无人机走就能找到是谁放飞的，报警抓他！” “好样的！” “那个是王老板吧？王老板好样的！” “大家都看着是谁这么没素质，别让他跑了！” “拉黑，必须拉黑，以后别让他再来动物园了。” 无人机飞了下来，游客顿时爆发出一阵欢呼。 好多人都跟着无人机的返回路线走，誓要把这个人给抓出来。 这个时候警察叔叔已经赶了过来，国庆黄金周警察叔叔本来就全天待命，这个反应速度不可谓不快。 很快众人就合力找到了那个放飞无人机的人。 那是个十八九岁的年轻人，此时一手拿着遥控器一手拿着无人机，一脸慌张的看着围住他的人，生怕下一秒自己就要挨揍。 好在众人虽然气愤却还算克制，除了骂的难听含妈量过高外，倒是没有人动手。 警察叔叔也不废话，直接一边一个就把年轻人架着走出了景区。 工作人员则开始忙着疏散人群，和叶姐俩受到惊吓，此刻肯定要封闭安抚和检查。 “谢谢你。” 谭爷爷对王凡道了谢后，就急急忙忙走进了熊猫别墅区，在树底下叫下来。 王凡也跟着大部队出了6号别墅区，那个无人机返航了没摔，自然也就用他赔。 “老板你刚才真是帅呆了！” (本章完) 第591章 成都欢乐谷，万圣节预热活动 第591章 -成都欢乐谷，万圣节预热活动 “成都大熊猫繁育基地19岁男子放飞无人机，大熊猫受惊吓爬树。” “永久拉黑！大熊猫繁育基地放飞无人机者被永久限制入园。“ “熊猫受惊吓，最强野外美食boss强势出手——坏了我赔！” “麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、口水鸡，四道川菜的代表作，为何本地的和王老板的口碑如此两极分化？究竟是本地美食日落西山，还是最强野外美食boss自带滤镜？” “好评，好评，好评，本台记者随机采访了购买王老板美食的食客，竟无一差评！原来秘诀竟然是……” 一条条最新消息刷新很快，但两件事的热度却一直居高不下。 第一件事就是6号别墅的无人机事件。 黑白团子在四川人心里那绝对是宝贝疙瘩，局更是顶流女明星，有人敢欺负局，在当地乃至全国都是爆炸性的新闻。 看到那个偷飞的人被警察叔叔带走，紧接着又被永久拉黑，网民无不欢呼雀跃。 目前和和叶还在接受检查，确认无误后才会继续放到外场。 第二件事自然就是王凡的美食。 本身他的热度就居高不下，这次应四川食客之邀，在四川做川菜无异于贴脸开大，很多人都在关注王凡能不能打脸成功。 从目前网上和各种报道来看，王凡无疑是成功了。 无一差评！ 即便是最挑剔的食客，在面对王凡制作出来的美食时，都吃的忘乎所以，不论是谁问都是对其赞不绝口，而且回忆那股味道时，光从那双眼放光一脸回味无穷的表情就知道，他们说的一定是真的。 麻、辣、鲜、香、嫩，川菜的几大灵魂特点，在王凡的手底下展现的淋漓尽致。 不是川菜不行，是做菜的厨师不行！ “难怪都说川菜没落了，原来是手艺都丢了，讲真，如果饭店做出来的味道都像王老板这种一样……不，别说一样，哪怕只有七八分滋味，我都会经常去捧场。” “整天苦着脸说我们食客光吃火锅和串串不吃炒菜，我寻思我们为什么不吃炒菜了你们心里没点数吗？” “昨天去吃了王老板的水煮牛肉，说实话那个味道是真的香，肉是真的嫩，而且我彷佛小时候吃到过这么好吃的，但最近这些年却是从来都没有印象。” “我昨天吃到了口水鸡，60块钱一只不算便宜，但我觉得哪怕收我100块钱我也愿意再吃几只，真的就是物超所值。” “一个人吃一顿火锅或者串串也得小一百，我们不是舍不得钱买东西吃，主要是你得让我们觉得吃的东西值这个价。” 王凡的事情就像是一个导火索，将天府网友的怨念全部激发了出来。 你一言我一语的，不停控诉着川菜馆子近些年的味道大打折扣，有些言辞激烈的因为含妈量过高，都不方便展示出来。 不过仔细看的话，所有人的字里行间其实就4个字——怒其不争。 你要说人家王老板有什么独门调料那也行，可人家所有的步骤都是当着食客的面做的，每一种食材每一种调料放的那是明明白白，根本就不像是有独门秘方的样子。 而且做出来的成品，就跟普通菜谱里介绍里的一模一样，真就把每一个味道特点都体现的淋漓尽致。 这样一来就说明，王老板做的东西好吃不是因为配方不同，同理，别人做的难吃那也就不是因为菜谱不行。 焦头烂额！ 川菜厨师协会的一众大佬，此刻就全都是这种感觉。 会议室里的投影正在工作，光幕上一遍一遍播放着的，正是王凡这几天制作几道菜的过程。 本来就是明厨亮灶，王凡本身又没有要求不能拍照录视频，他做菜的视频就流传还挺多的。 一众大师和各家最出色的徒弟，聚精会神的盯着大屏幕上王凡的操作，比小学生上课都还要认真。 视频播放完，大师们就皱起了眉头，苦苦思索着刚刚那些画面当中，究竟有什么特殊或者过人之处，能让食客如此大夸特夸。 会长汪齐拍拍手说道：“各位都说说自己的看法吧。” 自打上次开过会以后，各家饭店就已经严格要求自家厨师们，务必认真对待每一道菜，力求保住自己的口碑。 但这两天好评率虽然有所提升，却远远没有达到预期，这才又不得不把师父们召集过来再次开会。 太白楼的大厨李师傅皱着眉头说道：“会不会是加了什么特定香料？虽然他的每一个步骤我们都能看到，但是保不齐他在私下备料的时候加了一些特殊香料混合到一般香料里。” “有道理。” “以前这种方法也不是没有例子。” “有可能是用了什么我们不知道的材料。” 李师傅的话得到了几位大师的支持，毕竟这个是目前最靠谱的解释。 但刘大师却缓缓开口道：“关于他最近这四道菜我都跟他请教过了，包括各种香料的配比也都有交流，以我对他的了解他不会在这方面对我藏私，所以他的菜好吃不可能是秘方的原因。” 李师傅疑惑道：“刘师傅这么肯定？要知道知人知面不知心。” 刘大师坚定道：“菜品如人品，如果心里尽装着一些小算盘，又怎么可能把我们川菜做的火辣直接，让食客吃的酣畅淋漓？我相信他。” 李师傅还要说话，会长汪齐敲敲桌子打断了他：“我们暂且不纠结秘方的事情，先假定没有秘方，就从他这些菜的食材、放料时机、火候、炒制手法上讨论。老刘既然跟他交流过，你不妨先说说你们交流的东西。“ 刘大师点点头说道：“其实说白了无非就那几点，食材选择上，他都是自己挑选的食材，新鲜度适配度更高，而后在各个炒制步骤上既大胆豪放，又细腻精致，对于各种食材配菜的熟成点熟稔无比，就导致他做出来的菜包括配菜在内都是新鲜软嫩，” 小亮师傅很想挠挠头。 师父说的这一段话听起来很好理解，但听完了又感觉根本没办法理解。 什么叫既大胆豪放，又细腻精致？ 挖掘机里还带个小夹子那种？ 好在刘大师接下来又解释了一下：“说白了无非就是‘自信’和‘热爱’。因为自信所以大胆，因为热爱所以细腻，这些不是刻意追求的状态，而是他自然而然的工作态度，这就导致他做出来的每道菜，都是上上之选。”汪齐会长捏起了眉心。 我跟你讨论技巧，你这一下给我杵到心态上去了？ 刘大师继续说道：“我这两天一直在稻城亚丁那边，我们酒店的情况你们也都了解，说实话我觉得在稻城亚丁这几天，我非常的开心，那边完全不管我做什么我怎么做，每天我自己挑食材做美食，我感觉这几天做出来的要远比我之前做出来那些菜要好吃，这就是我说的心态影响。” 汪会长皱眉沉思起来，他有点摸到刘大师的脉络了。 这说的应该就是工作和爱好的关系了。 为了工作而工作，和为了爱好而工作，这炒出来的东西是绝对有差别的。 “老刘说的有理，我觉得是个提升思路，以后尽可能的找一些本身就特别爱做菜的徒弟，不过这件事任重而道远，眼下还是要努力提升自己店里的品控。” 说完叹了一口气苦笑一声道：“不过好在那条过江龙明天就是最后一天了，咱们也不至于再被架在火上烤，赶紧让他去别的地方祸害别人吧。” …… 摆摊第五天。 今天王凡他们两个没往远处跑，山也游了水也玩了，今天两人准备玩一玩现代年轻人喜欢玩的。 成都欢乐谷，一个51万平方米的超大型游乐园，在帝都这么多年他都没去欢乐谷玩过，到了成都怎么也要补上。 国庆期间欢乐谷的人还是蛮多的，一家三口、姐妹淘、小情侣的组合最多。 两人刚一到门口，卓倩倩就眼尖的发现，今天晚上这里竟然还有化妆晚会的活动，这就让她眼前一亮。 她本身就是挺喜欢cos的，碰到这种活动当然就跃跃欲试。 “老板，今晚这里有化妆晚会哎！” 王凡听的出来卓倩倩的心动，他自然不会当那个扫兴的人：“行，那咱们今天就在这里玩一天。” 卓倩倩顿时高兴道：“老板真好。” 王凡笑道：“只是这种临时起意的，你想好要cos谁了吗？” 服装什么的倒是不用担心，房车上有很多他给卓倩倩买的cos服，女朋友有这种喜好自然是要鼎力支持的，反正最后便宜的也只会是自己…… 卓倩倩若有所思的问道：“老板你今天是不是打算也在这里摆摊？” 王凡点点头：“既然玩一天，肯定就只能在这里摆了。” 卓倩倩看向海报的介绍：“看它这个主题，似乎是要给万圣节做预热，所以整体的风格应该是偏暗黑系的，要不……” 卓倩倩怪笑着提议道：“要不老板你cos拔叔，我cos詹妮弗？然后今天你就卖夫妻肺片……桀桀桀……” 好家伙！ 王凡颇为震惊的看向卓倩倩：“你这个想法很邪恶啊。” 王凡是真的很惊讶，汉尼拔他是知道的，之前看过电影，别人家的老婆饼里肯定没老婆，拔叔做的夫妻肺片里可是真有夫妻的。 至于詹妮弗，王凡倒是觉得卓倩倩cos起来非常简单。 她的长相本身就带有一股异域风情，立体一下五官，拉弯一下眉毛，再拿个打火机没事了烧一下舌头…… 算了，打火机找个假的。 不过拔叔加詹妮弗的组合，想想也是挺让人期待的？ “行，那就这么办吧。” 听到王凡答应，卓倩倩一双大眼睛就笑成了月牙，男朋友愿意跟着自己这么疯玩，还要啥自行车？ 下了车以后王凡没急着去玩，而是去了游客服务中心找工作人员打听道：“您好，我想问一下晚上这个活动，有没有美食区域？如果有的话，现在租一个摊位还来得及吗？” 工作人员是个小姑娘，已经忙活了一会儿了，听到王凡的问话顺嘴就说道：“有是有，只不过现在没……” “有有有！肯定有！” 没等这个工作人员说完，另一边的一位男工作人员就连忙打断她，然后兴奋的说道：“您是准备租吗？要多大面积的？” 四月有些诧异的看向同事，那些摊位明明早就租完了，哪里来的摊位？还让人家选平米数，说的好像还有可以选择的余地一样。 王凡道：“如果能停车是最好，不能停车的话有10来平米也够用。” 齐衡有些为难：“额……车应该是没地方停的，毕竟您那车的尺寸实在是有些太大了，除非去其他区域，至于10平米的摊位那就没问题，您是想租摊位还是去其他区域？” 王凡没有多想，这种活动去其他区域就少了很多参与感：“那就租一个10平米的摊位吧。” 齐衡道：“行，您先坐会儿，我这就去拿合同，等我填完了您签个字就行。” 说完麻溜的给王凡卓倩倩接了两杯水，就走进办公室拿合同去了。 四月也跟着走进了办公室，只是起身的时候瞟了王凡一眼，无奈王凡包的太严实，她实在是认不出来。 一进门她就抓住齐衡气道：“大哥，你这不瞎搞呢吗？咱们的摊位早就出光了，你哪搞一个出来？还签合同，真要签了合同人家发现地方不对，有你好果子吃。” 齐衡轻哼一声后兴奋的说道：“大姐你不会是眼睛忘家里了吧？你没看出来那大哥是谁？” 四月道：“大墨镜遮阳帽外加口罩，我能看出来是谁才有鬼了，而且就算是老板的儿子来了，你也不能把已经签约的摊位作废给他用吧？” 齐衡自得的说道：“看来你是真没看出来啊，那是王老板啊！你忘了之前老总说的了？只要王老板来了，挖也得挖个摊位出来给他！到时候大不了让npc换换地方，10平米怎么都能给他腾出来？” 四月的眼睛一下子瞪的滚圆：“王老板跑咱这来了？！” (本章完) 第592章 拔叔和夫妻肺片更配哦！ 第592章 -拔叔和夫妻肺片更配哦！ “嗷嗷嗷……” “哦哦哦……” “呜呜……“ 欢乐谷里到处都充斥着各种各样的尖叫声。 这里的刺激项目实在是太多，而且真的是非常刺激，让游客根本就管不住自己的嘴。 大喊大叫是一个非常有效的宣泄渠道，任何不爽任何压抑，都可以通过尽情的呐喊来释放。 呐喊有两个地方最合适，一个是山巅，一个就是各种刺激项目。 相比于爬山，刺激项目就要来的更加直接，借着肾上腺素飙升以后身体的颤栗酥麻感，把平日里积攒的怨气一口气喊出来，总会给人一种如释重负的感觉。 成都欢乐谷是真的很大，而且相对来说非常的实惠，230块钱的门票加上卓倩倩190的学生票，除了蹦极所有的项目都可以通玩。 今天这里的人非常多，但王凡惊讶的发现卓倩倩好像能未卜先知一样，带着他去的所有项目基本上都没怎么排队，一天下来即便是人山人海的都玩了几十个项目，跟别人排队两小时，刺激三分钟相比，实在是有着天壤之别。 只是体验了一天的人在前面飞，魂在后面追都追不上的感觉以后，多少有点头重脚轻。 “你这攻略做的实在是厉害，我看好多人都没玩几个项目。” 卓倩倩嘿嘿笑道：“那必须的，老板走吧，我看好多npc已经开始入场了，我们也去准备准备吧。” 王凡也看到场地里有已经多了很多coser，而且应该是有自己的固定区域，已经有很多coser开始跟游客互动起来。 而且这些coser都是游乐园精挑细选过的，一个个身材都很好，而且穿着清凉，各种角色的还原度也很高，应该都是专业coser。 就冲这个阵容王凡就不用担心今天的任务完不成，就算游客不多，光这些coser和游乐园里的工作人员都足够了。 化妆是个技术活，但好在王凡有这个技术。 他们两个的角色都不是很麻烦，卓倩倩只需要再加深下阴影让五官更立体一些就行。 他自己要出的汉尼拔也省事，拔叔的饰演者mads mikkelsen本身长相就是硬朗型的，而且身材高大，王凡cos起来他是丝毫不费劲。 王凡的房车就跟家没区别，衣柜里面有很多卓倩倩给他买的各种风格的衣服，有的时候谈男女朋友真就像是玩大号洋娃娃，都有给对方买漂亮帅气衣服的想法。 从衣柜里找了一下，还真就找到一件除了试衣服的时候从来没穿过的西装，灰色格子西装跟拔叔的经典皮肤至少有八成相似。 金色条纹衬衣也找到了，再搭上一条同款领带，服装就已经准备完成。 服完了自然就是化，二八分，一次性染发剂挑染金边，那味道一下子就上来了。 道具就不用了，等把东西搬到自己摊位那里，有一整套的餐具。 卓倩倩再次化身迷妹：“哇老板你这化妆技术简直比专业的还专业，拔叔那个味儿一下子就出来啦！” 王凡整理了一下西装，也很满意自己这一身造型，而且自己要比拔叔高一些，看起来就更加的有压迫感。 “走，随机捉几个coser当食材去。” “桀桀桀……出发！” 王子鑫是一个二次元重度爱好者，他也是个专业coser。 虽然长的不是很帅，但有很多角色是不卡颜值的，而且coser不比颜！ 平时要是学个动漫角色说话，那周围的人一定会嘲笑他，但在这种活动上却绝对不会有嘲笑，他可以尽情的释放自己的中二之魂。 他的展位就在活动门口处，而他出的角色也很有趣，诺维斯基……咳咳，不是，是银角大王！ 此时活动还没有正式开始，游客不多，他远远就看到一男一女朝这边走来，看清长相后不禁眼前一亮。 虽然coser不比颜，但是有好看的自然也是想要多看两眼，这一对儿明显化妆化的都是淡妆。 一直在这个圈子里混的都知道，如果说以前的化妆术是亚洲四大邪术之一，那现在的终极化妆术就已经不在技术领域，而是跑到诡异领域里去。 画皮都知道吧？神秘生物穿上皮直接变成人，现在这个浓妆的也不遑多让，一张假皮肤贴脸上，再一顿浓妆艳抹，简直比画皮还画皮，卸妆的时候更是堪称恐怖片现场。 只是这两人coser的是啥角色？虽然有那么一丢丢诡异，但明显不符合今天的主题。 “呔！我叫你一声你敢答应吗？” 虽然心里有疑惑，但是王子鑫还是敬业的喊出了自己的经典台词。 王凡嘴角微微上翘，参加这种活动让他感觉挺放松的，有种回到小时候的感觉。 他决定逗逗这个coser。 王子鑫的位置有些高，王凡需要微微仰头，只见他微微眯起眼睛，不疾不徐的问道：“are you hungry？” “卧槽！” 这男的脸上明明非常平静，甚至嘴角都还带着笑，但那微微一眯眼搭配那一句没头没脑的台词，是真的让他吓了一跳。 就好像那种猎物被猎人盯上的感觉，当时就起了一身的鸡皮疙瘩，似乎连身边的温度都降低了好几度。 “这什么鬼？！” 直到王凡和卓倩倩进了场，王子鑫都还没回过神来。 卓倩倩赞叹道：“哇老板，你刚才那个表情和那句台词简直神还原啊，你看那个npc都快被你吓死了。” 王凡呵呵一笑：“不考虑食材的话，拔叔可是我很喜欢的一位美食家，用心选择食材，用爱精雕细做，用情烹饪佳肴。” 《汉尼拔》这个电视剧王凡还真就认真研究过，拔叔除了食材选择让人无法接受，其他方面是真的很专业。 美食在汉尼拔的世界中，不仅是味觉的享受，更是一种艺术与科学的完美结合。 食材的营养成分、烹饪温度与烹饪时间，再到后面的摆摊和用餐，他都有非常严格的要求。 卓倩倩搓搓手臂：“老板你可不要拔叔附身啊，咱那夫妻肺片里可不兴有真的夫妻。” “老师，能集邮吗？” 两人一边聊天一边往里走，路上已经有提前入场的游客开始跟各个npc拍照，集邮本来就是这种活动当中的一大特色。 卓倩倩的可能还不好认，拔叔这一身可就非常还原了，不少游客都想跟王凡拍个照。 化了妆以后本身的容貌遮掩了个七七八八，真实身份倒是没被认出来。 王凡秉承着好男人绝不跟异性多接触的精神，男的过来集邮就拍，姑娘过来集邮就婉言相拒，直言自己女朋友就在身边，不是很方便，安全感可谓拉满。 卓倩倩理解的没错，今天确实是给万圣节做预热，cos出的基本上都是黑暗系的，什么德州电锯杀人魔，邪恶稻草人，金角银角大王，小恶魔，地狱男爵等等，但王凡往那一站，就多少有点抢这些专业coser的镜头了。 “好家伙，我还是第一次看见有人cos拔叔，你还别说，这还挺有神韵的。”“我刚刚还跟他集邮了，他还对我说准备好当他的食材了没有，艾玛差点没吓死我。” “哈哈哈，我还好，他问我饿不饿。” “你确定你还好？拔叔问你饿不饿可是要请你吃饭的。” “呕……” “话说今天一天都没王老板的消息呢？我都习惯看着别人分享的美食图当下饭菜了，今天没看到感觉吃饭都没滋没味的。” “你这么一说好像还真没听到动静，这一天可马上就要过去了，难道今天不打算出摊了？” “嘶……你们一说王老板，我怎么感觉那个拔叔跟他有几分相似之处？” “卧槽？” “不是吧？” “你别说，你还真别说……” 几个有些反应过来的食客，看着渐渐走远的王凡两人，露出了惊讶的神色：“风水轮流转，今天到我家？” 王凡和卓倩倩也在集邮。 王凡倒是没啥兴趣，但是卓倩倩喜欢，他也就陪着一起。 只是每次刚刚拍完照，卓倩倩就要亲王凡一下，让充当背景的npc不由瞪大了单身的眼睛，搞的后来那些npc都已经纷纷拎起家伙开始追杀他们两个。 王凡怡然不惧，这个一句“are you hungry”那个一句“你也准备当我的食材吗”，就把这些npc又定在了原地。 npc们你看看我我看看你，一时间有些搞不明白今天到底谁才是npc。 “拔叔说这两句话真特娘的怪吓人的……” 今天这个预热活动主要就是亮相，没什么特别表演，大家都很随意的逛来逛去，美食区域自然是重点照顾区域。 可看到汉尼拔也朝着美食区域去了，就多少有点无语。 等看到拔叔竟然还有专门摊位，这个专门摊位还要卖夫妻肺片，那种无语的感觉就到达了巅峰。 “啊这……拔叔卖夫妻肺片，梦想照进了现实？” “我有理由怀疑这个摊位上的夫妻肺片，真的有夫妻。” “不会真的有人想尝试一下拔叔的夫妻肺片吧？” 王凡一进了摊位，就直接成了现场的焦点，拔叔和夫妻肺片的搭配实在是配一脸。 而进了摊位的王凡，竟真的有点拔叔附体的感觉，制作过程都变得优雅很多。 “穿着西装做饭真不方便，抬胳膊都费劲。” 只有卓倩倩知道王凡动作优雅的原因。 王凡现在正在煮食材。 夫妻肺片虽然叫肺片，但是里面的食材可不止肺片。 精牛肉、牛肚、牛头皮、牛心、牛舌，都是这道菜要用到的食材。 夫妻肺片里面的“肺”，原来其实是“废”，指的是食材都是废掉的边角料，直到这道菜名头越来越大以后，才改名用了肺。 这道菜的口味偏小麻小辣，属于上河帮菜系。 这些食材中午吃完饭的时候他就已经卤制上了，此时只需要拿出来切片摆盘和调味即可。 王凡此时正在切片。 夫妻肺片对刀功要求极高，切薄了没有口感，切厚了不容易入味，在西装的限制下王凡切的比较慢，但在别人眼里就显得异常优雅。 拿出一个碗，将切好的牛肉片沿着碗放好，再把其他食材的切片也放进去，再放一些配菜到碗中间后，便用一个盘子扣到了碗上。 整个过程虽然不是很快，但行云流水非常优雅，很有拔叔电视机里那个劲，把附近的游客和npc看的一愣一愣的。 “不是吧？拔叔还真会做饭啊？” “这动作可不只是会做饭那么简单，他甚至非常专业，都快赶上我了。” “怎么办?突然很想尝试一下拔叔的夫妻肺片。” “什么拔叔啊，还没看出来吗？这是王老板哇！兄弟们今天晚上有口福了。” “啊？王老板？哪个王老板？” 王子鑫道：“能鬼才的想出cos拔叔做美食的，除了最强野外美食boss王老板还能有谁?刚才他还吓唬我来着。” 旁边的自动忽略了最后一句，毕竟大多数npc都已经被王凡吓过。 “不是?今晚上运气这么好吗？” “难怪今天王老板一天都没动静，这怕不是这游乐园里玩了一天?” “游乐场的负责人嘴巴是真严啊，王老板来了也不说宣传宣传？” “不过该说不说，王老板除了厨艺精湛，想不到cos竟然也很厉害。” 不理会周围人的指指点点窃窃私语，王凡已经将碗从盘子上拿了下来。 拿下碗以后，盘子上就多出一个半圆形的摆盘，王凡又将切好的牛皮肉和牛肚放到半圆形的上面，接着拿出自制的红油。 用勺子在盆中舀一勺红油，均匀的淋下。 红油在灯光的照射下，像是一条红色缎带般落在夫妻肺片上，显得神秘又诱人。 最后一些干生米一把椒面撒在上面，这道拔叔版夫妻肺片就正式完成。 游客们目不转睛的看着那盘夫妻肺片，明显就感觉跟一般的有区别。 这里面的各种肉片切的太细腻了，而且似乎薄厚都完全一致，再加上拔叔皮肤的加持，竟让他们有一种望而却步的感觉。 不过好在还有一些胆子特别肥的，也实在是不想错过美食大boss制作的美味，很快就又在摊位前排起了长队。 (本章完) 第593章 kof制的甜点美食争霸赛 第593章 -kof制的甜点美食争霸赛 王子鑫在四川已经生活了23年，包括自己老娘带球撞人那一年。 这些都不是重点，重点是夫妻肺片这道菜他可吃的太多了。 专业coser的收入还是不错的，平日里吃点好的打打牙祭不会太心疼，炎炎夏日要一盘夫妻肺片，再来一瓶冰阔落解腻，小日子别提有多滋润。 手上这一盘真的是一眼就能看出来跟其他的区别。 薄如蝉翼的切片均匀排列，每一片不仅大小看着几乎一致，竟然连薄厚程度都几乎一模一样。 最重要的是这个摆盘实在是太精美了！ 一片一片的肉片挨在一起，两片肉之间的距离也几乎一致。 肉片垒起来一个半圆，红油红润透亮，从肉片上淋下后，在盘子底部的凹槽中最终汇聚，像是一潭红色的泉水，将上面的夫妻肺片衬托的越发诱人。 拔叔这也还原的太彻底了吧？连拔叔对美食的认真程度，以及拔叔精致的摆盘都还原了个十足十。 不过菜就算再好看，最终也要看味道如何。 王子鑫用筷子将肉片一一夹开，这让他的心里竟然产生了一丝负罪感，就像是破坏了一个完美的作品。 好在跟牛肉片下盖着的其他食材搅拌到一起后，这一丝负罪感转变成了对美食的渴望。 搅拌均匀后王子鑫就迫不及待的夹了一大筷子到嘴里。 椒的麻、辣椒的辣、各种香料的巧妙融合，在进口的一瞬间就已经征服了味蕾。 恰到好处地烘托出食材本身的鲜美，每一口都层次分明，让人回味无穷。 薄薄的肉片质地柔软，舌尖可以清晰的感觉到这肉片薄如蝉翼，但却又带有一定的弹性，让嘴巴有一种细腻而丰富的口感体验。 这就是最好吃的夫妻肺片！ 虽然只是尝了一口，虽然只是吃了牛肉，其他食材都还没有品尝，但王子鑫已经得出了这种结论。 摆盘、刀工、调味、口感，每一方面自己手上这一盘都绝对是上上之选。 完成任务对于王凡来说实在是非常简单，尤其是乐在其中的做任务。 今天的夫妻肺片无疑又征服了食客们的胃，从他们不断竖起的大拇指很容易发现这一点。 伸了伸懒腰王凡笑呵呵的说道：“又是充实的一周。” 这周又是游山玩水又是吃喝玩乐的，还把小金库又补充了一波，确实算得上充实。 卓倩倩像是被传染了一样也伸了伸懒腰：“就是有点小累，剩下两天咱们哪也不去了，好好休息两天回回血。” 王凡没有意见，忙碌一周之后咸鱼两天，是打工人们为数不多的幸福之一，虽然他自由度高一些，但是咸鱼的快乐还是要体验的。 而且女朋友还有两天就该回学校了，自然是少不了要温存一番，至于温存的内容，那交过女朋友的自然都懂。 他这里收摊回房车休息了，网上关于他的话题却是热度正高。 “一个在帝都长大的东北人，在天府请天府人吃吊打天府厨师的川菜，想想就觉得刺激。” “确实刺激，不过今晚上王老板cos拔叔做夫妻肺片，想来却是更加刺激一些。” “不能说一模一样，只能说别无二致，那一句‘are you hungry？’一出，我就觉得我的肺片会出现他的餐盘里。” “王老板还会cos呢？” “那可不？之前在广府的时候就cos过孙策，还神还原原神里面的各种美食，听说后来原神官方还想跟他合作出一个美食节目，不过好像被王老板拒绝了。” “就想问问现在川菜师傅们好受不？” “能好受才怪，被王老板贴脸开大，是个人都受不了这个气。” “受不了也得忍着，自己学艺不精怪得了谁？” “那话怎么说来着？全靠同行衬托。” 卓倩倩美滋滋的刷着手机，毕竟网上那么多夸自家老板的话，想不美也不行啊。 只是刷着刷着她忽然想到一个问题，连忙对坐在一边研究食谱的王凡说道：“老板老板，差点忘了一件事。” 王凡看向她等着她的下文。 卓倩倩道：“昨天刘老师给我打电话来着，说是艾伦主厨这两天会来咱们华夏，而且会直飞成都参加一个中法甜点争霸赛，刘教授说想问问你有没有兴趣参加。” “艾伦主厨？他也参赛？” 王凡当然记得艾伦主厨，只是没想到这位主厨竟然真的来到了华夏，他还以为只是说说呢。 卓倩倩摇摇头：“他当然不参赛，他是评委来的。” 王凡点点头，而后不解的问道：“刘教授为什么想要我参加？我没怎么做过甜点。” 卓倩倩猜测道：“可能就是单纯的因为你在成都，而且你跟艾伦主厨也算朋友，想让你给他接接风或者凑凑热闹？” “给艾伦主厨接风倒是没问题，只是比赛就不参加了吧?” 王凡觉得身为一个曾经的学渣，不喜欢考试和比赛应该是很合理的。 卓倩倩点点头：“我觉得也是，只是听老师那意思，这种争霸赛咱们好像没怎么赢过，而且咱们这边参赛的东西很多都属于中西结合或者根本就是西式甜点，老师可能是想让你展示一下咱们华夏风的甜点。” “啥？没咋赢过是几个意思？我泱泱华夏一个小小的甜点比赛赢不了？” 听了卓倩倩的话王凡就有点受不了了，自己不爱参加是一回事，赢不了歪果仁可就是另一回事。 卓倩倩当即从手机中搜出新闻报道：“喏，一共举办了三次，三次全输啦。”王凡接过手机仔细看了起来。 报道的内容还蛮详细的，包括评委、参赛过程和结局描述的都很清晰，里面还有参赛作品。 只是看到华夏这边的参赛作品时，他的眉头不自觉的皱了起来。 华夏这边的参赛作品竟然大部分都是西式蛋糕烘焙类的，而且造型和图案上也确实看不出什么华夏元素。 刘教授看着卓倩倩的回复微微一笑，王凡愿意参加在她的意料之内。 别看这小子整天好像不争不抢的，有些时候却是比谁都争得欢，尤其是涉及到外国人。 这个比赛她也是前两天听艾伦说才知道，兴许是因为老输，国内的媒体都没怎么报道过。看见自家连输三次，刘教授自然不爽，想到王凡和卓倩倩就在成都，她自然就把这个消息告诉了他们。 说起来比赛输不难理解，甜点在法国那是主流食物，而在国内从小灌输的就是吃多了容易胖，容易蛀牙啥的，很少有人去精研甜点。 只是后来西方文化输入，才有一批人开始学习制作西式面包和蛋糕甜甜圈等甜点。 王凡会不会做甜点？ 他当然会，刘教授甚至认为在国内可能都没有什么人比他强的，除了在之前明面上做的那些甜点，还有很多是自家小弟子分享给自己的照片。 这小子为了抓住自家小弟子的胃也是煞费苦心，中式的西式的各种各样的甜点让人看的目不暇接。 每一个都非常精美，看自家小弟子的反应也能知道肯定味道也很好。 有这么好的手艺不能只用来泡姑娘，不去参赛好好给国内甜点界挣挣脸可就太浪费了。 …… 最强野外美食boss王老板，要来参加这一届的中法甜点争霸赛！ 主办方工作人员看到报名表的时候表示，我和我的小伙伴都惊呆了！ 但紧接着他们就是一阵兴奋。 这个比赛虽然说是交流为主，但既然是比赛那就肯定有胜负，每次胜利的还都是人家法国团队，这谁能受得了？ 可是没办法，确实是技不如人啊。 这都上升不到黑幕的层次，是真的从头到尾的碾压。 而且听说这次还有一个法国厨神要来当评委，那自家参赛选手怕是只会输得更惨。 但是！辣个男人他来了！ 王老板网上流传出来的甜点图不多，但每一个都精致非凡，而且充满华夏元素，如果他能来，那无疑是己方一员大将。 “王老板是不是真的要来啊？他之前做的那个荷酥我可太爱了，有那种档次的甜点，咱们应该也有机会赢了吧？” “国风蛋糕最好看，不接受反驳。” “牡丹水晶糕才是yyds，那美的简直不真实。而且还完完全全的是咱们华夏风的甜点，我觉得分分钟能够吊打法国那些人！” “对对对，有王老板在，咱们这一次一定有机会赢！” “王老板无敌！” “王老板必胜！” 相较于这些工作人员对他的信心，王凡自己则要谦逊很多。 法国对甜点的研究和喜爱真不是盖的，那堪称世界之最。 想要在比赛里过五关斩六将，真不是一般的难，所以他此刻就在认认真真的学习。 不仅看法国的一些经典甜点，还看自家老祖宗记载的各式甜点。 “以前是奢侈品，只大户人家才吃得起，这是地位和财力的一种象征，关于甜点的记载有很多，只是有许多资料不全或者彻底消失，想要复刻出来不是一般的难。” “嗯，但是那也得学习试试，这种比赛肯定是做咱们自己的甜点最合适。” 卓倩倩有些担心的说道：“只是他们这个赛制多少有些狠，竟然是kof制。” “kof制是啥意思？” 卓倩倩解释道：“简单点说就是双方各派十名代表，每支队伍出战一人竟然pk，输了的自然就输了，赢了的则可以继续待在擂台赛，迎接对方下一位挑战者，直到不敌对方后由后面的队员补上继续比赛。” 王凡惊讶道：“这么刺激的吗？” 卓倩倩点点头：“理论上来说如果第一个参赛人员够强的话，甚至可以一个人杀通关。” 王凡笑道：“先不说别的，恐怕那人的体力都跟不上吧？这得是超级赛亚人才能坚持住。” 卓倩倩想到这三年惨淡的成绩说道：“不是我杞人忧天，如果这次甜点争霸赛没有特别厉害的人参加的话，老板你真有可能是要1v10的。” 王凡苦笑道：“让你这一说咋感觉像是跳坑里了呢？现在退出应该还来得及？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“来不及了，老板你可是流量密码，主办方估计是想提升一下知名度，一早就把你要参赛的信息挂到了官网上，现在可是有好多人等着你大展神威呢。” “得，那我还是赶紧充充电吧，别到时候一轮都撑不过去。” 说完王凡就闭上了眼睛，脑海中开始浮现刚刚看的甜点介绍。 有时候老祖宗这能省就省的记录方式是真的让人抓狂，即便是有食谱，想要按照那只言片语的介绍就还原复刻出来，无异于重走一遍这道甜点的创作路。 卓倩倩看王凡陷入了沉思也不打扰，接着在各种电子古籍里给他翻食谱，顺带着再帮他翻译出来，很有一股夫唱妇随的味道。 这个比赛的赛制卓倩倩只说了一半，在跟外国友人pk之前，还有一轮国内参赛人员的比赛，国内评委会根据每个人制作出来的甜点进行打分，得分前十的就代表华夏跟法国的队伍pk。 而目前最好的成绩，也不过是pk掉了对方3个人。 也就因为这个，主办方甚至都不好意思给自己的活动打广告，生怕知道的人越多骂他的人就越多。 第二天一早卓倩倩就要走了，网上能搜到的食谱实在是有限，她准备回去以后到各大图书馆去看看。 自家老板第一次参加比赛，那必然是要赛出水平赛出风采赛到冠军，不好好准备可不行。 “老板保重哦，我就先走了，回头我再找到合适的食谱就翻译好了发给你。” 送别了卓倩倩，王凡就又开始了闭关生涯。 古代的，现代的，各种各样的食谱在脑海里来回切换。 柿子山药糕、红楼梦里的菱粉糕、烧尾宴名点心玉露团、唐朝冷饮甜点荔枝酥山…… 看着脑海中复刻出来的，这些记录当中的老祖宗美味甜点，王凡不由再次感叹起老祖宗们真是会享受。 就这些东西别说在古代，即便是直接拿到现代来，怕是也要引起一声声的“卧槽！” 即便是自己，每每在脑海中复刻出一道，不都得默默的说一声“卧槽！”？ 果然你祖宗还是你祖宗！ (本章完) 第594章 穿越千年的复刻，素醒酒冰 第594章 -穿越千年的复刻，素醒酒冰 比赛现场。 王凡就觉着21世界果然是效率最重要，这好像昨天还在研究怎么做甜点呢，今天就已经是选拔赛了。 不过他发现这个比赛比其他竞技类的比赛要和谐的多，也许喜欢吃甜食和做甜点的性格都比较温和？ 大家有认识的都聚到一起交流最近的美食心得，还会互相推荐一些牌子的原材料，远不像其他行业那样勾心斗角。 而且这放眼望竟然还是年轻人居多，像他这种年纪的都有好多，非常的年轻化。 “王老板？” “竟然真的来了？” 王凡在看别人，别人自然也在看他，同在餐饮行业又都是年轻人，对他这个特别出圈的人自然都有关注。 “王老板虽然甜点做的不是很多，但是看别人分享的那些图片明显功力非凡。” “咱们输的太惨了，要是个人也就算了，可这比赛好歹挂着中法两字呢，输的太惨可就丢咱国家的脸了，希望王老板能够有惊艳的发挥，给咱们挣挣脸。” “不过想要轻易的得到名额也是不可能的，我肯定是要拿出我全部实力来比赛，要是被我掀下马来，可也怨不得我。” 都是年轻人，也都是行业里面的佼佼者，虽然不是特别在意奖项，但心里也会有跟别人一分高下的想法，尤其是王凡这个不算圈里的圈里人，怎么也不能让他小瞧了不是？ 现在是内部选拔赛，法国的甜点大师们是不用来的，但偏偏艾伦这个评委却是众星拱月般的来到了赛场。 看到王凡的时候更是眼前一亮，一脸笑意的朝着他快步走来。 “哦我亲爱的朋友，能够在这里见到你真是太好了。” 艾伦的中文说的越发流利，说完话以后就伸开胳膊给了王凡一个大大的拥抱。 “我知道你们华夏的礼仪，老朋友见面要拥抱，怎么样？是不是很感动？” 王凡哭笑不得的跟艾伦拥抱了一下，心道自己感动个锤子感动，你身为一个评委你跟我一个选手搞那么热乎，你让这些同行怎么看？ 不过他多少也是有点多虑了，之前他在艾伦的餐厅当主厨的消息传的沸沸扬扬的，他们这些做西式甜点的怎么可能不关注？ 要是之前的比赛他们或许还担心，有这么一层关系在自己会不会吃亏，但是现在他们巴不得王凡参赛的时候这个艾伦可以屁股歪一歪。 艾伦非常高兴的揽着王凡的肩膀说道：“自从你走了以后，那几个老朋友还经常向我打听你，如果你还有兴趣继续当主厨，他们愿意大价钱来尝一尝你制作的华夏美食。” 王凡摇摇头说道：“暂时没有出国的打算。” “哦我亲爱的朋友，你竟然拒绝了我如此有诚意的邀请，在明天的比赛中我是一定会给你穿小鞋的。” 王凡被这小老头儿的话逗笑了：“想不到你连穿小鞋这种词都会用了，看来没少下功夫。” 叙旧以后艾伦没有多停留，他还有其他安排，明天才是他该正式亮相的时候，今天就是为了跟王凡叙叙旧，俩人年纪虽然差了很多，但艾伦非常欣赏王凡制作美食时认真的态度，有种忘年交的感觉。 插曲过后报名的选手就纷纷入场，主持人介绍了评委和参赛规则以及评审标准后，比赛就正式开始。 规则简单点说就是两个小时内制作出一道不限题材的甜点，评委会通过外观造型、口味、口感来打分，分最高的十人就将参加明天的中法甜点争霸赛。 赛制都大同小异，但这次却又有一些改动，那就是制作华夏风外观或者华夏系甜点的，将额外获得一些打分，毕竟民族的才是世界的，不能老让国外的东西输入，鼓励一下自家文化，做到文化输出才是举办这个大赛的初衷。 等到选手们一开始动起来，整个比赛场地内就到处充满了香甜的气息。 王凡扫了一圈，现场的一百多人几乎都是西式甜点师，这从他们摆在桌子上的东西就能看得出来，不过里面有没有西式中用的就不清楚了。 两个小时说长不长，很多甜点的制作都不止这个时间，所以王凡也没有再耽误，开始着手制作起来。 虽然对自己的能力有自信，但他可不会因此就小觑天下人，这奔着跟法国pk去的，要是预选赛就凉了那王凡觉得都对不起自家女朋友辛苦查资料。 全力以赴！ 就目前查看的资料来看，古代的甜点以唐宋为最，唐朝的烧尾宴上就有各式各样的甜点。 宋朝的甜点同样很多，清明上河图上甚至都有卖甜点的摊位以及最早的外卖小哥。 王凡今天要制作的就是宋代一道甜点——素醒酒冰。 这道点心出自宋代林洪的《山家清供》，醒酒冰是指水晶脍，与果冻类似，现在爆火的樱国羊羹、水信玄饼，其实都是老祖宗玩剩下的。 今天有些热，尤其是这个比赛场地人比较多，温度就更高一些，做这道冰冰凉凉的甜点就非常应景。 别人拿出来的是鸡蛋、白、吉利丁片等典型的西式材料，王凡拿出来的却是粳米、石菜、姜这种似乎跟甜点不搭边的东西，跟周围的人明显就有些格格不入。 而这些东西在摆到灶台边上时，王凡就又不可避免的成了焦点。 好在这么久以来已经习惯了这种状态，要不然被这么多人时不时的盯上一眼，还能不能好好把东西做完都是未知数。 石菜是制造琼胶的主要原料，这也预示着早在一千年甚至更早之前，老祖宗们就已经用上了琼胶。 王凡在这忙活，三位评委的目光却经常会聚焦到他身上。 “这位应该是参赛选手里面知名度最高的了吧？” “嗯，不过他的名气大分部都是因为炒菜，甜品虽然也有但是好像不是很多。” “哎，咱们这能找出来的出挑的实在是太少了，新面孔我就看见十来个，希望他们能给咱们一些惊喜吧。” 三位评委的表情有些凝重，实在是这个比赛组织以来输得太惨，让他们都有一种无颜以见江东父老的感觉。 与他们恰恰相反的自然就是法国队伍这边。 与其说是比赛，不如说是来旅游，毕竟相比于那些华夏选手，他们的实力要强上一大截。 其中领队杜兰德更是三星米其林餐厅的甜点厨师，对上华夏这些选手说是降维打击毫不为过。 但是他在面对艾伦的时候，也只能挂上一脸讨好的笑容。艾伦可不仅仅只是厨师，他还是好几个米其林餐厅的老板，更是法国餐饮界的绝对大拿，得罪了他那以后基本上就别想在法国餐饮行业混了。 艾伦非常认真的对杜兰德说道：“杜兰德，这次比赛你一定要重视起来，这次华夏队伍可是有一个了不起的厨师参加，如果你不重视起来，可是很容易就会输给他的。” 杜兰德非常自信的说道：“艾伦主厨您放心，华夏队伍的水平在我们这里只能当学徒，我们一定不会输的。” 艾伦虽然是老板，但是他最喜欢的依旧是别人称呼他为主厨，这在圈里不是秘密。 艾伦摇摇头：“不要小看那个家伙，我们餐厅的网页上，可至今还挂着那个家伙制作的甜点美食照片呢。” 杜兰德心里一惊，能够挂在主页上的美食照片？华夏真有这么厉害的人物？ 不过想到这个比赛一直以来的赛制他就又把心放回了肚子：“您放心吧，就算他再厉害，还能一个人赢我们10个人吗？” 艾伦点点头，杜兰德这个家伙虽然平时自大了一些，但是说的却没有错，王凡那个家伙就算再厉害，总不能一个打10个吧？这又不是拍电影。 “总之你们自己注意一下吧，如果不小心输了比赛，小心我把你们全都踢进塞纳河里去。” …… 此时的赛场已经开始进入了中段，一些过程相对简单的甜点，此刻已经渐渐有了雏形。 蛋糕、提拉米苏、精美的大甜甜圈等等比较经典的甜点，已经出现在很多案板之上。 王凡应该是这里所有人中进度最慢的一个，别说成型，他甚至都还没开始做。 他的锅里此刻正在熬煮石菜，而他的手上则拿着小刀和食品级硅胶，正在一刀一刀的制作模具。 为了比赛的公平性，这个比赛是不允许提前准备特殊模具的，如果用，必须是现场制作的才可以。 等王凡的模具雕的差不多的时候，石菜终于煮好。 这道甜点按照《山家清供》的记载，是要用冬梅入馔，但现在这个时节肯定是找不到冬梅的，听了王凡的要求后卓倩倩就给他推荐了另一种——姜。 “宋代的老祖宗很喜欢用卉入馔，其中南宋诗人杨万里更是写下‘瓮澄雪水酿春寒，蜜点梅带露餐’，之所以我觉得可以用姜替代，主要还是这位老祖宗还说过“秋水寒鱼白锦鳞，姜枨实献芳辛”，同样是经过这位老祖宗的嘴，相信这两种一定是可以互相客串的。” 王凡当时真就有种书到用时方恨少的感觉。 姜倒是好找，找到以后只感觉这个香气浓郁又醒神，想来入菜肯定不错。 煮好的石菜水用纱布过滤，而后王凡就小心翼翼的将之倒入了刚刚制作好的模具里。 在倒到三分之二时，将姜和切好的橙皮、橙肉、姜末放进了模具，最后再用汁液填满剩余的模具空档。 等到模具温度降低，王凡就将模具放到了冰箱里面。 “王老板的制作过程感觉好怪，跟别人完全不一样。” “确实有点看不懂，感觉就是煮了个奇奇怪怪的东西，雕了个奇奇怪怪的东西，然后又放了奇奇怪怪的东西，接着就奇奇怪怪的结束了。” “王老板不会是放弃了吧？” 比赛现场是有观众的，虽然大家都不会制作甜点，但是大家会吃啊！ 而且反正有热闹凑，不凑白不凑。 “根据招式越怪伤害越高的定律，王老板做出来的东西一定会让人大吃一惊。” 别人制作的过程基本上就是美味甜点慢慢形成的过程，观众可以清晰的看到每一个节点，从坯子到蛋糕到裱，从饼干碎到提拉米苏，每个人每个步骤都能看得清清楚楚。 就偏偏王凡就只煮了东西雕了东西放了东西，做的什么不知道，做的好不好看不知道，好不好吃同样不知道，整个就是三无产品，自然讨论度就会高很多，大家也越发好奇王凡这个葫芦里，到底卖的是什么药。 好在距离制作终止的时间越来越近，就像是大奖即将开奖一样，众人已经对王凡放进冰箱里的东西充满期待。 王凡估摸着时间，拿出三个小碗，接着把模具从冰箱里拿了出来。 别说现场的观众，就连评委和其他参赛队员都已经把目光集中到了王凡手上。 王凡轻轻地将模具打开，放到碗上手腕微微一抖，一朵冰晶朵就轻柔地落到碗里。 “？？？” “卧槽？” “就这一轮奇怪的操作，就做来了一个让我看一眼就感觉是吃不起的样子的东西？” “他会魔法吧？” 在王凡制作的东西落到碗里，其他人看清这东西的庐山真面目之后，一声声惊叹就此起彼伏的响起。 棕红色的碗里，是一朵晶莹剔透的朵，不仅瓣的轮廓鲜明无比，在朵中间还有美轮美奂金色黄的蕊！ 其完美无比的外表，瞬间就征服了在场所有人的眼球。 三位评委对视一眼，都看到了对方神色间的激动，味道和口感如何先不说，单论外形，眼前这个甜点可绝对不输那些法国大师！ “我要是没看错的话，这个应该是宋代的素醒酒冰吧？没想到这个年轻人竟然把这道甜点复刻了出来。” “应该不是原本的素醒酒冰，看来是经过改良的，不过这个改良看上去非常成功。” “如果这道素醒酒冰口感口味能好的话，这一届比赛想来应该会有一个不错的成绩，嗯？你们这么看着我干什么？” “你这话说的是看不起谁呢？老祖宗在吃上面可比咱们讲究多了，这个肯定很好吃。” (本章完) 第595章 来亿点点中式震撼 第595章 -来亿点点中式震撼 陈国民是三位评委之一，在甜品行业已经干了四十年，是名副其实的甜品大师。 他还是无锡人，这座城市在历史上都是赫赫有名的甜都，甜点他当然不会陌生，青团、马蹄糕、椰蓉酥饼、桂糕，他的拿手绝活梅糕，更是一糕难求。 他对梅可以是是痴迷，因此关于梅的甜点他可是如数家珍。 素醒酒冰他不仅知道，还亲自做过很多次，每次老朋友在冬天到访，他都会做这道甜点招待，但他用的模具都是规规矩矩的，制作出来的甜点也是方方正正，从来没想过这道老祖宗传下来的甜点，还能做成眼前这个样子。而且这个年轻人还把冬梅换成了姜，这无疑也是一种创新。 刚刚那个年轻人最后在素醒酒冰上淋了一些透明液体，如果是老祖宗，这淋的就应该是酒。 宋代文人雅客都喜好饮酒，将酒淋在这道甜点上然后一口吃掉，绝对是非常风雅的一件事情。 但从鼻子底下传过来的那一丝香甜告诉他，这最后淋的应该是蜂蜜。 而这一点点蜂蜜，却堪称画龙点睛之笔。 蜂蜜比较粘稠，因此它的附着性很好，蜂蜜顺着光滑而剔透的瓣流下，却在流经的瓣流下一层薄薄的痕迹。 这让本就惟妙惟肖的瓣，似乎在一瞬间就活了过来，变得栩栩如生。 现场的灯光再一照射，反射出星星点点的光斑，让人一眼看过去还以为这个小东西是用水晶甚至是钻石制作而成。 尤其是最顶端的那一小撮蕊，更是金黄耀眼、水润夺目。 犯规！ 这年轻人没犯比赛的规，但他犯了人生的规！ 就眼前这个美成这样的素醒酒冰，你只要味道和口感不是太差，在这个绝美外表的加持下，味蕾都会自动给你补充几十分。 如此精巧的朵自然需要精致的模具，很难想象这竟然是那个年轻人在不到一个小时的时间里雕琢出来的！ 这怕不是开挂了？ 听说这年轻人因为做菜好吃很出名，所以做甜点只是他的兴趣爱好？ 错付了，终究是错付了，这种好到逆天的天赋怎么没给我？ 几乎各行各业做到最尖尖以后，拼的就不再是努力和汗水，真正拼的就是那一点天赋，这个年轻人在甜点上的天赋实在是可以让所有甜点师傅都为之眼红。 “了不得，了不得啊，这哪里还是甜点？这简直就是艺术品嘛。” “完蛋，看了这个以后再看其他的感觉都很庸俗，一个能接近的都没有，这简单断崖式领先。” 听着另外两位评委的嘀咕，陈国民也苦笑一声附和道：“说实在的，没看见天才之前，就想着有一个天才出来杀一杀那些外国人的锐气，可真正的天才出现在眼前，不怕老哥俩笑话，我是真的有点妒忌。” 李江和窦月明对视一眼，哈哈笑道：“嫉妒也正常，这种天赋谁看了不嫉妒？不过好在咱们都已经快年逾甲了，这要是年轻的时候碰见他，怕是还能不能继续在这条道上走都是未知数。” “没错，年少的时候绝对不能遇到太过惊才绝艳的人，容易毁了道心，希望这些年轻人能够调整好自己的心态。” 此时选手都已经完成自己的参赛作品退到一旁，三位评委会依次走到选手的作品前进行观察打分。 虽然在作品前停留的时间长不一定就是会给高分，但是长成现在这样不给高分就实在说不过去。 这腿就跟生了根一样！ 就算他的甜点造型别致，就算他的甜点精致诱人，就算他的甜点看起来就好好吃…… 嗯，既然那么多优点，评委老师们看的久一些好像也很合理？ 其他参赛选手一会儿看看王凡那份甜点，一会儿又看看他本人就像他的甜点长在了他的脸上。 不过现在的年轻人心里承受能力要好的多，不会觉得王凡的甜点制作的太好就大受打击，只是想探究一下这个变态究竟是怎么把这东西做出来的。 主持人拿着话筒跟在评委身边，见三人迟迟没有行动，连忙出声提醒道：“我们看到三位评委老师在这道甜点前观察了许久，看来这道甜点给评委老师留下了深刻的印象，不知道后面的作品还会不会也让三位评委老师有耳目一新的感觉?” 陈国民听到这话才回过了神，自己几人确实在这里停留的有些久了。 而且最主要是看了半天，却还没动嘴。 看到主持人递过来话筒，陈国民笑道：“好不容易看到一道我们华夏自己的甜品，难免是有些激动，大家见谅，接下来我们就来尝尝这道甜点的味道。” 对于评委的话，周围的观众并不觉得有什么问题，这道王老板制作出来的甜点就是有这个威力。 摄像机早已经对准了那道甜点，光是看投放到大屏幕上的都觉得娇艳无比，这么近距离的看不迷死才怪！ 只是…… “他刚刚是不是说要吃？” “暴殄天物！这么好看的他竟然舍得下嘴?” “这得多大的心才舍得破坏这么美丽的甜点?” 陈国民可不管台下观众的想法，这个素醒酒冰虽然精致无比，但到底是甜点，而甜点就是用来吃的，不吃进肚子里才是暴殄天物。 三个勺子同时出现，目标明确的奔着素醒酒冰蕊的位置而去。 摄像大哥也是个懂行的，他快速跑到三位评委的对面，把镜头正对着三个勺子，大屏名上就看见三个勺子越来越大，离着这朵冰晶也越来越近。 “不要啊！” “天杀的住手啊！” “劳资蜀道山，马上给我停起！” 一众川蜀甜妹看着那不断放大的勺子，就感觉像是要被挖肉一样。 “咔……” 这自然不是素醒酒冰碎裂的声音，而是川蜀甜妹们心脏破碎的声音。 一朵如此水灵灵的朵，就这么被评委水灵灵的挖了三勺下去。 素醒酒冰的蕊被破坏，瓣也碎裂了几个，但这非但没有降低它的颜值，反而给人一种凄美的感觉。 三位老饕却没有欣赏这如同断臂维纳斯的艺术品，勺子抬起放到鼻子底下一闻，一股清爽又甜香的味道就直冲鼻腔。 “哎呦？竟然是生姜和橙子的味道？” 王凡制作的时候他们评委席离得比较远看不清楚。“甜点里面放橙汁橙肉可以理解，腌制的橙皮也可以理解，可直接用生姜和新鲜橙皮，就真的是有些大胆了，他就不怕这两样东西破坏整体味道吗？” 心里想着，陈国民就已经将勺子送进了嘴巴。 “嗯，他不怕……” 在东西入嘴的一瞬间，陈国民心里就有了答案。 入口即化既可以是一种修饰手法，也可以是一种写实记录，这素醒酒冰很明显就是后者。 当勺子里的蕊进到嘴里的一瞬间，它就开始迅速融化，融化之快就连上面粘着的蜂蜜都没反应过来。 那种清亮的感觉就像是雪落在舌尖，轻盈而又美妙。 融化的素醒酒冰细腻而柔滑，淡雅的香味和冰凉的触感没有任何颗粒感，就像是一股清泉在口中流淌，滋润着喉咙和嘴巴，让有些发干的嗓子一下子便清润无比。 就在这时，生姜、橙皮、橙肉的味道姗姗来迟，小小的颗粒泡在素醒酒冰化为的甜水中，让人不由自主的轻轻咀嚼起来。 本来辛辣的姜和发苦的橙皮，在被甜水包裹后便收起了自身的锋芒。 茅塞顿开！ 牙齿下压，姜末、橙皮在碎裂的一瞬间，独属于植物系的清爽味道跟着散发出来，浓郁的味道直冲天灵盖，那种感觉就像是有人掀起了自己的头盖骨通风一样清爽。 粳米、生姜、橙皮、蜂蜜、姜的香味在嘴巴里交织到一起，独特的口感让陈国民这位见多识广的业内泰斗都忍不住舒服的打了个激灵。 那种感觉不能说是爽，就是一种很惬意很舒服，让人情不自禁的生出一种意犹未尽的感觉。 漂亮的主持人等在一边，举着话筒等三位评委开口点评讲解，结果等了半天就发现这三人一直闭着眼睛，你一口我一口的吃的香甜，眼瞅着一朵漂亮的水晶都吃完了，还在那意犹未尽的挖碗里的汤水喝。 “你们有点过分了啊！这样干站着太尴尬了，别一个个的全都闭着眼睛啊喂！随便是谁说点什么也好啊！” 主持人内心咆哮，脸上却是挂着专业级笑意，见这三人依旧没有开口说话的意思，连忙细声询问道：“陈老师，陈老师？” “嗯？” 陈国民微微回神，睁开有些迷离的眼睛，不明所以的看着主持人。 “陈老师，我看您吃的陶醉无比，是因为这道甜点非常符合您的口味吗？” “啊？哦……” 陈国民终于回过神来，连忙清了清嗓子说道：“啊……对对，没错，这道素醒酒冰确实是我非常喜爱的一道甜点。” “素醒酒冰？” “您是说这道甜点的名字是叫做‘素醒酒冰’吗？” 陈国民点头道：“嗯，这道甜点记录在宋代林洪的《山家清供》中，宋代惯以卉入味，这道甜点可以说是这本书中的精华之一。” 主持人一副恍然大悟的样子说道：“那您觉得王先生这道甜点制作的如何？能够达到古人书中的标准吗？” 陈国民看向王凡微微一笑：“说真的，这道甜点我也经常做，但我从来没想过，它的造型还可以制作的如此精美。而且因为不当季，他把冬梅换成了姜，让这道甜点有了更多的清爽气息，一口下去甚至有种醍醐灌顶的感觉。 有那么一瞬间，我感觉自己似乎已经跨越了时间长河，与古人促膝长谈、赏饮酒。” 主持人惊讶道：“喔，我似乎听出了陈老师话语里的推崇，这是不是意味着这道素醒酒冰在您这里可以获得一个高分?” 陈国民毫不掩饰自己对这道甜点的推崇与喜爱：“无论在点题还是这创意，以及作品完成度上来说，这道甜点无疑都是上上之选，如果它都不能获得满分，我相信所有的观众都会认为我们有黑幕的。” 李江和窦月明闻言一脸赞同的点点头，显然非常赞同陈国民的说法。 “说实话，对于明天的比赛我之前心里是没有什么底的，但是看到这道甜点之后，我忽然充满了信心。” 窦月明接口道：“没错，我们现代甜点虽然发展的不是很快，但我们有上千年的历史，古人在甜点一道上早已登峰造极，我希望可以看到古人的智慧结晶与现代甜点的极致碰撞，也希望王选手可以在这次比赛中，制作出更多的优秀作品。” 陈国民呵呵一笑：“那咱们就宣布结果？” 李江和窦月明也相视一笑：“毫无疑问。” “满分。” 结果宣布，没有人觉得意外，也没有人对这个结果不满。 “王老板拿出这种大杀器，不满分我才觉得意外。” “没错，都是在咱们眼皮子底下制作的，也不可能作弊，光这个造型就已经赢麻了。” 如果说现场观众是看个热闹，那现场参赛的这些选手就真的是倍感震撼。 在他们的固有认知里，西式糕点就是蓬松、香甜、造型或可爱或淡雅或精致，中式糕点就是造型老套、硬的能当砖头用、咬一口满嘴碎渣的那种点心，或者是那种软糯黏糊的糕点，谁也没想到这传统甜点做出来能那么惊艳啊！ 这些年轻的甜点师心里没有挫败感，也没有输了比赛的不爽，反而很开心。 原来我们自家的甜点可以美丽到这种地步吗？ 原来老祖宗早就传下来了这种等级的甜点吗？ 原来想要赢那些法国甜点师，是可以靠我们自家甜点的吗？ 这些甜点师忽然又高兴起来。 没错，如果是这种等级的中式甜点，或许真的能赢那些法国甜点师！ “王老师，明天的比赛一定要好好发挥，给那些眼高于顶的法国甜点师来亿丢丢中式震撼。” “王老师加油，我们在场下为你加油助威！” “王老师加油！明天就靠您了！” 面对同为参赛选手的祝福，王凡心底也非常感动。 “明天我一定会把胜利留在我们这里的。” (本章完) 第596章 来这里，我就是来拿第一的 第596章 -来这里，我就是来拿第一的 中法甜点争霸赛组织单位会议中心。 此时已经是晚上8点钟，但会议中心依旧灯火通明，巨大的办公室内更是早已坐满了人。 “我提议，这次的比赛采取全程直播的形式。” 陈国民的话音刚出，整个办公室内就变得落针可闻。 大家都惊讶无比的看着他，不明白他怎么会突然有这个提议。 这个比赛的组织方，同样有官方背景，组织负责人叫项坤，年纪四十来岁：“陈大师，说说您的想法。” 陈国民起身说道：“项处长，今天的内部选拔赛相信您也看了，那个叫王凡的年轻人具有非凡的创造力，同样，他的甜点制作水平也远非常人能比。 因此，我认为明天的比赛将是一场真正的龙争虎斗，这对我们宣扬传统文化传统美食是非常有帮助的。” 话音刚落，一位四十来岁很有气场的女士便开口反驳道：“陈大师，王凡先生的表现有目共睹，但直播的事情还是考虑欠妥，如果王凡先生依旧不能赢过那些法国甜点师，对我们的活动就将是一次沉重的打击。” 陈大师道：“陈副处，我对王凡很有信心，他一定会在比赛中大放异彩。” 陈副处道：“我对王先生同样很有信心，今天的比赛我们全程都看了，他做的东西美轮美奂堪称艺术，但您别忘了，王先生只有一个人，其他参赛选手同样优秀，但与法国代表队依旧有很大的差距，您莫非是指望王先生一个人打10个？这可不是在拍电影。” “陈副处说的有道理，目前这个比赛我们连战连败，但因为宣传力度没那么高，知道的人并不多，就算输了我们也可以用准备不足搪塞过去，但是如果开了直播，那我们可就没有斡旋的余地了，到时候之前的比赛也会被扒出来，我们可真就坐蜡了。” “我支持开只直播，王老板出道以来做的每一道甜点都有今天这个水平，我相信他一定可以创造奇迹。” “我认为还是不开的好，就像陈处所说，王老板毕竟只有一个人，而对方可是整整十位米其林级别的甜点师，其中还有三星餐厅的大师级人物，人力有时穷。” 很快办公室里的讨论声就多了起来，有支持开直播的也有反对的，每个人都有自己的观点。 “扣扣扣……” 敲桌子的声音不大，但很有穿透力，而且在这个会议上敢敲桌子的，除了项处长也没有别人。 众人都安静下来，齐齐看向项处长。 项处长沉声说道：“各位，你们似乎忘了一个关键人物，九星厨神—艾伦。 他可是国际上赫赫有名的人物，这次到华夏来不知道有多少外媒在盯着他的一举一动，他的空降无疑是外媒喜闻乐见的，他作为主评委，这次甜点争霸赛在国际上的关注度一定会空前高涨，各大外媒都是怎么写我们华夏的相信各位都非常了解，这次比赛如果再输了，各位就等着被外媒添油加醋的抹黑，然后等着国内民众的口诛笔伐吧。” “嘶……” 项处长的话说完，办公室里就到处是吸冷气的声音。 要不是项处长提醒，他们还真就把这尊大神给遗忘了。 能写坏的不写好的那是外媒的老标准了，这次艾伦厨神的到来肯定会带来一大批外媒，到时候真要是输了，那可就是外媒的狂欢节了。 陈副处皱眉看向项处长：“项处您的意思是？” 项处长没有卖关子：“开直播，现在已经不是我们想不想开的问题，如果不开，到时候让群众从外媒的报道里看见，只会对我们更加愤怒，倒不如我们直接开诚布公，就算比赛最终输了，也可以让群众看到我们的选手在努力比赛。 相比于胜负，群众更在意的是有没有真的努力去做。” 项处长对于目前的群众心态有过调研。 随着国力日渐提升，群众和网民对各种涉外的比赛包容度就越来越高。 胜负乃兵家常事，大家都可以理解，大家要的是态度不是借口。 话说到这里也就没有讨论的必要了，全网直播这件事也就定了下来。 只是今晚上不知道又有多少打工人要彻夜鏖战，跟各大平台商谈直播细节，比赛是明天上午十点开始，留给他们的时间是真的不多。 “中法甜点争霸赛明日上午10点准时开始，期待您的收看。” “最强野外美食boss携手九位甜点大师，与十位米其林级别的法国甜点师将碰撞出怎样的美食浪潮？欢迎明天上午10点锁定频道观看。” “kof赛制的甜点争霸赛，是华夏甜点技高一筹还是法国甜点独占鳌头?” 晚上11点钟，一个个噱头十足的标题开始在全网疯传。 而且传播范围已经不仅在成都，甚至不仅在四川，全网都在好奇的研究这究竟是一个什么比赛。 “王老板还挺不消停，这咋还跑去参加甜点争霸赛了？” “好家伙不搜不知道一搜吓一跳，这个比赛咱们竟然已经两连跪，而且都输的凄惨无比。” “输了也正常，跟谁比甜点不行非要跟法国比，巴黎贝甜不甜了是咋的？” “对，这种比赛应该跟考瑞亚比，我很想看看泡菜味的甜点长啥样。” “大不列颠也行，仰望星空派咋也算是甜点吧？” “跟法国比……我真的有点佩服他们的勇气啊。” “别说丧气话，王老板可在里面呢，有王老板在就一切皆有可能！” “可王老板毕竟只有一个啊，就算能打三个，后边可都还有七个人呢。” 关于这次比赛的讨论度非常高，但是基本上都普遍不看好自家这方。 没办法，法国的甜点实在是太出名了。 马卡龙、拿破仑千层酥、舒芙蕾、慕斯、泡芙…… 各种各样身边熟悉的甜点，几乎都是从法国那里引进过来的，而自家的甜点好像都没怎么听说过，就更别说见过了。 哦，对了，月饼、汤圆、绿豆糕算不算? …… 比赛现场。 由于赛制是kof制，每次都是两位甜点师对战，所以甜点师占用的场地并不大，其他除了未对战甜点师的休息区、评委区之外，就全都成了对外开放的地方。 有很多喜欢吃甜点而今天又没什么事情的人，就早早的跑来现场看热闹，原本大家还算安静，但到了甜点师入场的时候，就忍不住发出了阵阵惊呼。 “哇，这些歪果仁个子都好高啊。” “你别说，这一整队都是厨师服，看上去就觉得专业。” “看起来就好厉害的样子，希望一会咱们不会输的太难看。” 法国队一入场，现场的观众就忍不住惊呼出声。 法国本身就号称时尚之都，参赛选手的服装裁剪的非常得体，穿在那些本就高大的法国人身上，就显得特别优雅贵气。 也不知道是不是专门挑选的，这些法国甜点师身材都非常好，即便整天与甜点作伴，一个个的身材都堪比男模，也难怪这些观众会是这种反应。 华夏队此时也已经开始入场，只是这个阵容高矮胖瘦都有，与法国队那边清一色180以上大帅哥比，确实是要弱上不少。 “啊这……” “真不是我崇洋媚外，这硬件差的实在有些多。” “起码在色这个字上，法国队已经赢麻了。” “秀色可餐对法国那些人能用，咱们这边就……”“咦？” “哎呦？” “你别说，你还真别说。” 很多观众正要到嘴边的吐槽在王凡入场时忽然改口。 “嚯哟，有点儿帅哦！” “王老板竟然在这种比赛里穿这种服装？” 王凡一入场就成了全场焦点，这主要跟他身上的一身纯白汉服有关。 他的身材本就高大挺大，这一身宽松飘逸的汉服穿在身上，真就有了那股“陌上人如玉，公子世无双”的感觉。 “穿这一身逛街拍照肯定没问题，做甜点是不是就太不合适了一些？” “啊这……一会做东西的都是这个大袖子不会害事吗？” “王老板你要是被胁迫的你就眨眨眼，我们现在就报警。” “有点本末倒置了，这样还能赢吗？” 颜控观众开心，希望华夏队能赢的观众就有些担心起来，毕竟谁都知道穿的干练简洁一些，做饭做甜点才会更加方便。 杜兰德也在看着王凡，这个艾伦主厨特意交代重点关照的人，竟然穿了这么一身不伦不类的厨师服来？ 他的眼神里满是讥讽，你穿这个就像是穿着一身风衣一样，能做的好甜点才怪。 呵，小丑！ 别说他，就连艾伦主厨此刻都已经皱起了眉头。 他实在不理解王凡为什么要穿这一身出来。 没有人说话质问，王凡自然也不会跳出来说自己这一身并不影响做甜点。 他也没被胁迫，这就是他自己想这样穿。 他模拟过无数次，也在房车内试验过很多次，这一身衣服丝毫都不影响他制作甜点。 而且恰恰相反，做任何动作的时候，反而有一种非常从容宁静的心境，这一身可不是他耍帅的戏服，而是能让他状态拉满的战袍。 主持人的开场依旧是那些套话，只是重点介绍了三位评委和20位参赛选手。 法国厨神艾伦，华夏甜点大师陈国民，德国甜点大师felix，在各自国家都是行业内响当当的人物。 “感觉这法国参赛选手的介绍一念出来压迫感就迎面而来，这全是米其林开头的哇。” “额……人家那像是正规军，咱们这个就是杂牌军，这个蛋糕房那个糕点屋的，差距好大。” “感觉已经没有什么机会赢了啊，这战斗力都不在一个水平面上。” “王老板应该是压轴登场吧？” “入场是最后一个，昨天的排名也是第一，想来应该就是最后一个上了。” 有些人就是奔着王凡来的，自然就比较关心他什么时候能登场，不过想想也知道这种大将肯定是放到后面稳定军心的。 然后在选手登场的环节，所有人就都大跌了眼镜。 王凡竟然第一个登场！ “嘶，啥情况？王老板第一个登场？这是要玩田忌赛马吗？” “kof制的也不算田忌赛马吧？” “这不会玩脱了，第一局就跪吧？” 王凡就这样在所有人的注视下，走到了华夏代表队这边的工作台旁，一身白衣与一片雪白的操作台倒是还蛮搭的。 按照惯例，最厉害的往往都是放在最后面，但王凡偏偏就选择了第一个应战。 这不是华夏队管理者的决定，而是他自己要求的。 原因也很简单，按照其他队员现在的心态，碰到这些法国有名的甜点师，绝对是会输的丢盔弃甲。 一位大师曾经说过，到了关键比赛的时候比的就不是技巧，而是心态，这话对也不对，如果两个人技术旗鼓相当，那心态好的肯定更容易取胜，但技术如果差很多，哪怕心态再好，也几乎没有赢的可能。 而自己这边其他的参赛者，本身技术上可能就有差距，心态上还都是抱着向对方甜点师请教和学习，把所有赢的希望都放在了他王凡的身上，如此情况，那除非对面的甜点师集体弃赛，要不然是一点赢的可能都没有。 所以他要打头阵！ 他就是要在第一个位置告诉所有人，哪怕法国是国际公认的甜点之都，哪怕他们十个人的餐厅星星加起来足足有24个，他们也不是无法战胜的！ 我们的队伍里确实没有米其林餐厅的从业者，确实也没有国际知名的甜点师。 但是！ 我们有世界上最完整的历史记录，有传承千年的食谱，有嘴最刁、细节控到令人发指的老祖宗严选，这些底蕴又岂是这群歪果仁具备的？ “下面我们来问一问双方选手，在赛前有没有什么话要对对手说。” 主持人说完，就已经有话筒递向了王凡和他的对手费尔南多。 费尔南多对着话筒说了两句话后就很是高傲的看着王凡，而翻译也已经将他说的话翻译了出来：“你的衣着让我感到恶心，我一定会在接下来的比赛中好好教教你。” “卧槽？” “我日你仙人板板！” “你呀有种再说一遍？” 这话一出来，王凡还没回应，现场的观众就已经受不了了。 虽然他们也觉得王凡这一身参加比赛可能不合适，但汉服是咱华夏传承千年的服饰，怎么也不能跟恶心联想到一起吧？ 面对观众的群情激奋，费尔南多根本毫不畏惧，在真正的强者面前，这些弱者也就只能发出无助的哀鸣。 前两届比赛他都来了，在他手上已经赢下6个华夏甜点师，要不是为了高额的报酬他才不愿意来这里教学。 王凡此时伸手接过话筒。 正在喊叫的观众渐渐停息下来，所有人都注视着王凡，等待着他的反击狠话。 王凡虽然平日里不是那么爱说话，但是肚子里积攒的骂人话也绝不在少数。 在世界各地留子们的强势发挥下，华夏骂人话向来都有“恶魔的低语”美誉。 “骂回去！” “让这群老外知道知道咱们国粹骂人究竟有多狠！” 所有人都在期待着王凡出口成脏。 然后，王凡却只是看着费尔南并认真的说道：“来这里，我就是来拿第一的。” (本章完) 第597章 第一道甜点霜降柿柿如意 第597章 -第一道甜点—霜降·柿柿如意 费尔南多那句话他不是针对王凡，他只是单纯的看不起所有华夏甜点师。 他们是一个慕强的国家，这可以直接追溯到古罗马时期，面对弱小者他们不会怜悯。 他的话在华夏只能算是不好听，但是在他的家乡，那基本上已经是最高规格的辱骂。 王凡虽然听不出来这一层意思，但是看那一副睥睨八方的样子猜也猜出来个大概。 他是懒得嘴炮的，做的是甜点，上去一阵嘴炮输出嘴也脏了心也脏了，做出来的甜点那还能好吃的了？ 华夏是好客的国家，待会好好的请他吃一顿失败的苦果就行，相信肯定能够让他满意。 “兄弟们快看直播，王老板第一个登场了！” “快来支持快来支持，那个坑爹的法国厨子竟然说王老板的衣服恶心，叔叔能忍婶婶不能忍，王老板好好教训他！” “以王老板的level难道不该是压轴登场吗？我还寻思前面几场应该看不到他大杀四方呢，这就上了？” “呵，我早就猜出来王老板会第一个上，其他人看那些外国甜点师的眼神就不对，根本就没有胜利的把握，甚至就连胜利的决心都没有，上了也是白给，王老板必须上去大杀四方才能给这些人重塑道心。” “翘了翘了，五分钟前才回的工位，继续厕所摸鱼去，幸亏总监今天没在。” 远在开南大学的课堂上，卓倩倩第一次上课走了神，她的手时不时的就要摸到裤兜里，看看比赛开始了没有。 眼看着自家男朋友已经就位，那眼睛就从手机上挪不开了。 啧啧啧，老板这一身真帅！ 不过要是穿着自己给他准备的那身小当家特技厨师cos服是不是更好一些？ 哎呀可惜自己不在现场，要不然非得黑了商场的音响，等着老板制作的甜点一亮相，就播一个《万里的长城》，那场面想想都带劲，童年照进现实有没有？ 讲台上的教授看了一眼明显走神的卓倩倩，在第一排还敢明目张胆的看手机也是没谁了。 不过想到这小姑娘平日里表现的很好，而且自己这门课怕是已经自学完了，也就没有多说什么。 “小卓同学，我看你好像身体不舒服，要不你先去医务室看一下吧，或者先回宿舍休息吧，学习也要劳逸结合。” 天才嘛，总要多给点关照，人家看手机那肯定是有非常重要的事情在关心，本教授就是这么善解人意。 卓倩倩听到自己的名字先是一愣，接着看到教授的眼神就懂了教授的意思：“啊，是有点不舒服，那我先回宿舍了，今天的课我会自己补上的，谢谢教授。” 其他同学还在羡慕卓倩倩在教授眼里的重要性，她宿舍那几位可是已经嫉妒的要发狂。 就那比牛犊子都要健壮的身体能不舒服？ 狗都知道肯定是跑去看比赛了！ 我们也想看啊！王老板做出来的东西可是足以当成艺术品的，看着它们诞生的过程都是一种享受！ 三人迅速交换一下眼神，都从彼此的目光里看到了意动，然而就在三个人准备行动时，教授威严的声音响起：“有些同学请不要交头接耳扰乱课堂秩序，不好好听课小心挂科。” 行吧，做人呢，那从来都是有差距的。 哎！ 二叔今天也没干活，坐在自己的店里就一直盯着手机看，有客人来了二叔就让他们自捞自剁自称自付，主打就是一个自助。 “二叔，您这看啥呢这么专心？小心一会肉都给你偷走喽。” 卤肉店的生意非常好，各种回头客老熟人，还有很多慕名而来的，基本上食客都叫他二叔。 二叔头也不抬的回道：“拿走就拿走说什么偷，馋了饿了吃两口应应急不碍事，我大侄子今天跟外国人比赛呢。” 那食客一听也不走了，自己弄了个大肘子付了钱就往二叔边上一坐，跟着一起看比赛。 “王老板这浪催的，也不说回咱耳滨看看，再不回来那中央大街又该铺地毯了。” “肘子都堵不住你那嘴，再胡说给你涨价。” “哈哈千万别，一星期就指着这顿肘子解馋呢，要是涨价了可就吃不起了。对了二叔，你这店里不是有电视吗，咋不投到电视上看？“ “咋弄？我没弄过。” “我来。” 食客接过手机捣鼓两下，电视上就出现了直播画面。 二叔赞叹道：“这个好啊，这可比手机看着清楚。” 此时的王凡已经着手制作起来，摄像小哥端着设备就在不远处，将王凡的动作一一呈现到了直播画面中。 他的面前是一盘红嘟嘟圆滚滚的小柿子，看着非常喜庆。 很多人直到看到这盘柿子，才知道时间已经不知不觉到了10月下旬。 主持人张涛笑着说道：“观众朋友们可以看到，我们王老板的工作台上放着柿子，今天其实还是二十四节气之一的霜降，气肃而凝，露结为霜，秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。选择今天用柿子来制作甜点，真的是非常应景。另外在我们四川有很多柿子树，主要分布在乐山、仁寿、南充、广汉等地。从10月下旬起，这些地方的柿子林会迎来最佳观赏期，大片柿子树挂满红柿，是非常不错的旅游选择地之一，欢迎各位观众前来赏景品柿。” “我去？我都没注意今天的主持人竟然是张涛？” “好嘛，春晚主持人都请来了？” “这逼格真高哇，不过人家这专业水平也真不是盖的，这小文章是张口就来。” “还顺带着宣传了一波四川旅游。” “四川文旅上大分，这可比宣传麻辣烫好使。” “那麻辣烫是地球人能吃得起的吗？” 王凡抬起手臂，宽大的袖子自然垂下露出一截手臂，远比一般的衣服还要省事，连撸袖子的环节都省了。 一手捏着柿子，一手揪住柿子皮轻轻一撕，很快就将柿子剥了个干净。 剥好的柿子放到一旁的碗里，再拿出一个碗放入糯米粉、玉米淀粉、白、牛奶、柿子汁水倒进碗里，一手揪着袖子，一手轻柔的搅拌。 张涛赞叹道：“一开始我以为王老板这一身汉服只是好看，给我一种‘除却君身三重雪，天下谁人配白衣’的感觉，但我很担心这一身衣服会不会影响他的发挥，现在看来这不仅没有影响他的发挥，反而成了加分项，他的每一个动作都恰到好处。 容颜如玉，身姿如松，翩若惊鸿，宛若游龙。对不起，原谅我的词汇积累不足，我想我现在已经成了王老板的老迷弟。” 张涛的专业能力毋庸置疑，这一番话说出来把现场和看直播的观众说的一愣一愣的，有些人甚至就连鸡皮疙瘩都起来了。 “我尼玛……这么肉麻的话说出来，我听了竟然不觉得违和？” “我除了好帅、真帅、帅呆了就不会别的词汇，难怪我当不了春晚主持人。” “老板娘上辈子拯救了地球？这么帅的咋就不是我男朋友？” “东北人都跟王老板一样帅吗？现在去东北找男朋友还来得及不？” “老妹儿，我负责任的告诉你，我们东北帅哥确实不少，但是王老板这样式的绝对已经算是凤毛麟角，华夏人不骗华夏人。”“我要是听别人这么夸我，我一定脸红的像是猴屁股，你们看王老板，这根本丝毫都没受影响，这内心是真的强大。” 王凡倒不是听了没受影响，而是压根就没听进去。 全身心的投入到甜点制作当中，与整个工作台融为一体，脑海中的制作步骤有条不紊的执行，工作台上的食材就一点点的发生着变化。 搅拌均匀的面糊上蒸锅，蒸好后加入黄油搅拌至完全吸收，温度稍降，双手捏着面团反复拉伸，加入色粉继续揉捏，揪成一个个小剂子，擀成面皮，挤上奶油，放上柿子肉、奶油收口，面皮捏起来轻柔的揉成柿子形状，倒扣到一个木质托盘里，用刚刚剥柿子时留下的柿子蒂往上轻轻一按，一个个活灵活现的柿子就呈现在托盘当中。 高清摄像机将这一切都毫无保留的呈现在视频里，所有人都眼睁睁的看着一堆毫不相关的食材，组装成了这一盘看起来就无比美味的柿子甜点。 “讲真，我看变形金刚变身都没这个来的震撼。” “做饭的男人可以这么帅吗？” “明明可以靠颜值吃饭，他偏偏选择靠天赋。” 张涛看王凡还有动作，突然示意摄像小哥调转镜头：“走，我们一起去看看法国代表队完成的怎么样了。” “卧槽？这就走了？” “？？？把镜头给我对准王老板啊喂，谁有兴趣看金毛猩猩！” “老子的意大利炮呢，给我干他娘的摄像小哥和主持人一炮！” 张涛看不到弹幕，但是他光想就知道这些人肯定在骂自己，心里嘿嘿一笑。 节目效果要的是什么？要的是震惊啊！你从头看到尾就像是孩子一直在身边根本看不见成长，而你但凡离开一段时间，你就会震惊的发现孩子猛的窜起来一大截。 这一个道理，王老板这现在正准备给甜点华丽变身，你眼巴巴的看着绝对没有一瞬间的呈现来的震撼。 我等着你们给我道歉和感谢我！ 随着镜头移走，网络上到处都在骂，二叔的小店里此刻都已经聚集了二十多号人，有位置就坐着没位置就站着，一人端着一个肘子吃的正爽，本来正看着王老板的美食下饭呢，突然镜头就移走了，一个个顿时也是骂骂咧咧。 镜头一转，法国队的费尔南多已经完成了自己的参赛作品。 镜头中的画面一出，网友就像是被突然按下了暂停键，整个弹幕区一下子变得安安静静。 镜头中是一个用制作的碗，几缕金色的如同盘绕的柳条一般，显得无序却又异常的有种独特的艺术美感。 碗底的呈绿色，几颗鲜艳欲滴的红草莓安静的躺在碗里，整体色彩显得高级又优雅，给人一种特别高大上的感觉。 “啊这……” “嘶……这就是米其林的实力吗？” “这看起来就是我吃不起的样子。” “王老板不会在第一关就被人打下去吧？” 在看到镜头内画面的时候，很多人的心就揪了起来。 虽然王老板的实力肯定很强，但这个老外的实力好像也不容小觑啊，而且相比于老外这个，王老板的柿子好像显得太过朴素了一些？ 与观众的担心不同，艾伦的眉头却是微不可查的皱了一下，接着就很是不满的看了一眼费尔南多。 自己明明交代了很多遍，这个费尔南多却依旧犯了轻敌的毛病。 作为评委他不可能一直跟这些参赛队员待在一起，他们想做什么他也不能过多干涉，可他实在是没想到这个费尔南多竟然能做这道甜点！ 费尔南多看了一眼镜头后，就高傲的展示着自己的作品。 这个时候王凡也正好示意自己完成了参赛作品，镜头就再次转到了他的工作台上。 只是让所有人失望的是，一个餐盘盖扣在了托盘上面，他作品的庐山真面目，恐怕要到评委揭开才能展现出来。 穿着长礼服的礼仪小姐将王凡和费尔南多的作品都端到了评委席上。 张涛开口说道：“我们看到两位选手的作品，都已经摆到了三位评委面前，接下来自然就是万众瞩目的试吃环节，那么到底是费尔南多选手的甜点《气球》能够获得评委的喜爱，还是王老板的甜点《柿柿如意》更胜一筹？让我们拭目以待。” 费尔南多的气球就直接展示着，评委自然就对王凡的柿柿如意更感兴趣。 餐盘罩盖着，现在就只能看见一个黑色木质托盘，显得异常神秘，让人有更多的欲望去探究餐盘罩下面的秘密。 但这同样是把双刃剑，如果罩子下面的东西足够惊艳，那这样做自然是加分的，可如果期待感拉起来了，结果一掀开却是一坨大的，那巨大的落差感也会让评委直接把分数给拉到最低。 摄像小哥已经找到了最佳角度，所有观众的眼中只剩下一个餐盘罩。 艾伦已经伸手捏住了餐盘罩，而在下一瞬，所有人都将见证王凡在这次比赛中的第一道甜点出现。 然而就在所有人瞪大眼睛看着时，一道熟悉无比的音乐却是先一步响了起来。 “噔噔蹬蹬……噔噔噔……” 这音乐激昂、恢弘，更是很多90后的童年回忆，音乐响起的一瞬间，就将很多90后带回了童年。 14寸小彩电，长方形凳子上放着饭菜，坐着小板凳，目不转睛的看着电视里一道道闪耀着金光的美食诞生。 随着音乐进行，那餐盘盖越来越高，观众看着展现在镜头当中的画面，却是全部变得呆愣无比。 “卧槽？！” “特效，他竟然在现实中开了特效！” “人家小当家冒金光，你王老板能下雪是吧？！” “啊，我的眼睛，到底是谁在装逼，竟然如此耀眼！” 镜头内的东西让观众彻底破防，一个个使劲把眼睛凑到镜头前面，想要看清楚这到底是真的自带特效，还是后期打上去的特效。 “竟然是真的!” “我顶你个肺啊！这到底是怎么做到的！” “特级厨师王老板！” 书友161202132420617客官提的小要求，正好跟剧情还蛮搭的就写进去了希望你能别太失望哈，各位客官有什么想看的也可以提，会写的我就写，不会写的就一边学习一边写^_^ (本章完) 第598章 第一场，赢的干脆 第598章 -第一场，赢的干脆 近来有一个词突然火了起来，这个词叫做“零帧起手”。 而在今天，从那直播画面当中，他们再次看到了什么叫零帧起手。 就在在打开餐盘罩的一瞬间，细细碎碎的白色晶体如同雪一般飘落，宛如冬日初雪，轻轻地覆盖在橘红色的柿子表面。 那晶体闪烁着晶莹的光芒，像是细碎的霜，与柿子软酪的柔软和甜美相得益彰。 随着晶体的不断洒落，柿子软酪渐渐被覆盖，形成了一层薄薄的霜。 摄像小哥选的角度非常好，整个飘落的过程都被高清摄像机全程捕捉，就像是在观众眼前真的下起了一场雪，在这如同梦幻般的场景中，观众都仿佛置身在了一个甜蜜的世界。 而等到观众回过神再看向那盘柿子软酪时，一声声惊叹就忍不住从嘴中发出。 “哇，好美啊。” “霜降·柿柿如意，我本以为霜降是因为今天的节气，想不到这竟然还是个动词。” “如梦如幻的表演，这节目效果简直拉满。” “我承认我刚刚说话声音太大了，这主持人果然专业，这个偷袭玩的是真溜。” “刚才我还觉得王老板可能会输，现在看起来歪果仁那个根本连给王老板提鞋都不配！不就是用吹了气的气球和烧化的做了个奇奇怪怪的造型吗？中间放的那草莓就是冰葫芦。” 不仅现场和网上的观众一片赞誉，就连现场的参赛选手，包括评委席上的三名评委都已经被这神奇的画面所折服。 艾伦翻转餐盘盖，果然发现在餐盘盖上有一个类似于胡椒粉瓶口的那种挡格，里面放着白和椰蓉，当自己拿起餐盘盖时，随着手腕的抖动，霜和椰蓉如同下雪一样飘落下来。 这混蛋不会是连自己有轻微帕金森都考虑进去了吧？ 此时的镜头已经对准餐盘，长方盒的木质餐盘上有一串柿子树枯枝，胖嘟嘟的柿子有些扁，但却看着更显得丰裕富足。 而且柿子的色调搭配上面的白霜，看着就给人一种暖洋洋的喜庆感。 “真是猪一样的脑子！” 艾伦忍不住懊恼的又在心里骂了一句费尔南多。 就这种级别的甜点你猜我有没有必胜的把握？你竟然还敢轻敌做气球！接着他又赞叹的看向王凡。 这个年轻人在厨师的道路上已经越走越远，甚至经常通过自己巧妙的灵感做出让人惊叹的举动。 即便是法国号称世界甜点之都，自己更是被誉为法国厨神，但即便是自己，也确实没有想到几种可以跟这道甜点相媲美的甜点。 先不说味道，单就这个造型和展现力，就已经绝对是世界顶尖水准。 蠢猪！ 如果说两方势均力敌，那自己的屁股稍微歪一点是没问题的，可眼下如此悬殊的差距，这让自己的屁股怎么歪？ 艾伦已经认定费尔南多会输。 毕竟加草莓葫芦的组合，这都完全上升不到口感口味的层次。 你那个草莓要是自己用其他材料做出来的也还行，纯粹就是几颗普通草莓，怎么跟人家那柿子比？ 除非他那个柿子肚子里塞满了苦瓜！ 张涛作为专业主持人，眼见三位评委都在愣神，就连忙提醒道：“下面有请三位评委试吃，并从外观、口感、口味等维度上，对两位选手的甜点进行打分，胜利者将作为暂时擂主，等待对方阵容里新选手的挑战。” 经他一提醒，各怀心思的三位评委终于回过了神，而后不约而同的就将勺子伸向王凡的甜点。 看着三位评委将柿子挖出一个坑，放进嘴里闭着眼睛细细品味的样子，观众的心就已经提到了嗓子眼。 虽然有百分之九十九点九九九的把握认定王老板一定会赢，可乾坤未定的时候就生怕会有变数。 陈国民闭着眼睛，细细的品味着这道霜降·柿柿如意的味道。 眼睛闭着虽然能够更加集中注意力，但是总会有那么一丢丢的失重感。 他似乎感觉脑袋里有无数柿子在来回的飞舞。 “噔噔蹬蹬……噔噔噔……” 耳边的背景音乐还在响着，让他都有一种一瞬间穿越到动漫世界里的感觉。 别看他年纪大，这个动漫他还真看过，小孙子看这个动漫的时候，经常让他复刻里面的美食呢。 远了远了，陈国民急忙收摄心神，再次细细品味这道甜点的个中变化。 柿子的皮很有韧性和弹性，有点像柿子饼的那种感觉，却又要比柿子饼更加的有弹性和粘性。 牙齿往下一压，裹在柿子皮的奶油和柿子果肉就被挤到了嘴里。 奶油是自己打炮发的，细腻的奶油甜蜜软滑，包裹着里面清爽宜人的柿子果肉。 柿子果肉如同细腻的豆沙，水润润的却又有一点点颗粒感，既有着蜂蜜般醇厚的香甜，又带着水果特有的清新气息。 丝丝缕缕的果肉粘连在牙齿间，却并不让人厌烦，反而更增添了一种独特的口感体验，它的甜不是那种腻人的甜，而是恰到好处地滋润味蕾，让人感觉回味无穷，吃了还想吃，就像一场舌尖上的美妙旅行。 “咯吱……” 一个柿子里的小舌头被咬碎，发出清脆的响声，又为这道甜点增添了几分趣味性。 “高端的食材往往只需要简单的烹饪……” 王凡凭借高超技术制作出来的面皮，还有那一场展现在所有人面前的雪盛宴，无限拔高了这道甜点的下限。 而四川这新上市的甜美柿子，则是将这道甜点的上限再次拔高，这种大自然创造出的美味，几乎是人类无法触摸的领域。 felix感受着嘴中的水润、甜蜜、软糯、q弹，只感觉这个小东西实在是太神奇了。 即便是文化不同，语言不通，他却也能够感受到这道甜点中那美好的寓意。 艺术无国界！ 视觉、味觉、趣味性，毫无疑问这道华夏甜点都已经碾压那道气球。 话说这个费尔南多也未免太轻敌了吧？这种等级的甜点师都敢用气球迎战，也不知道脑子里到底在想些什么。不过既然是比赛，为了保证比赛的公平公正公开，这个费尔南多的气球还是要尝一尝的。 “嗯，果很甜，草莓酸酸甜甜的也很好吃，外面的衣很薄很脆……” felix看向艾伦，那眼神分明在诉说着——快点接话，我不知道还能怎么夸一夸了。 艾伦心里叹了口气这才说道：“王凡先生一直是我非常喜欢和推崇的一位厨师，今天这道甜点真的非常惊艳，口味、口感也无可挑剔，反观法国代表费尔南多，则是犯了轻敌的大忌，希望后面的选手引以为戒。这轮比赛我投王凡先生。” felix也说道：“我也投王凡先生一票，这道甜点简直堪比魔法表演，给我很好的上了一课。” 陈国民也乐呵呵的说道：“我也投王凡一票，在传承和创新千年文化上，他已经走在了最前沿，希望可以在这次比赛上看到更多我们的华夏甜点。” 虽然就算他为了照顾法国队的面子投给费尔南多一票，也不会影响最终结果，但是他才不去照顾呢，一开始那嚣张跋扈的嘴脸，很明显就是不需要照顾的嘛。 再说，自己真要是敢照顾一下，那估计自家这些观众就得关照关照自己这个老头子了，自己老胳膊老腿儿的，可禁不住他们的口诛笔伐。 张涛非常兴奋的宣布道：“好，三位评委都已经给出来了自己的答案，那么此次中法甜点争霸赛第一轮的胜利者，就是我们华夏代表队的王凡王老板！” 王凡听到这里，心情也难免有些激动，不过他没有说话，而是举起右手并伸出食指。 这是第一个，但绝对不会是最后一个！ “哗啦……” “呱唧呱唧……” 随着主持人张涛的话，无数掌声尖叫声瞬间响起，现场、公司卫生间、宿舍、家里、二叔的小店，所有观看直播的人都在第一时间欢呼出声，这一场酣畅淋漓的大胜，着实是让人身心俱爽。 “王老板牛逼！” “我要打十个！” “boss wang will give you colour see see！” “霜降·柿柿如意！王老板我爱你，我要给你生猴子！” 无论是现场的还是通过直播观看的观众，此刻全都兴奋不已，但却有一个小群体在面面相觑。 那就是华夏代表队其他人。 他们很多人之前几次的比赛就在，对上那些米其林甜点师只能用一句话形容——赢的艰难输的干脆。 几乎每次都要被淘汰3到4人，他们才能赢得一场艰难的胜利，就算是胜利也不能说是赢了，纯粹就是高强度的工作让那些米其林厨师累的精神不集中了。 一个地道的华夏人，靠着地道的千年前的华夏甜点，竟然能够如此摧枯拉朽的赢下号称甜点之最的米其林甜点大师？ “不敢相信，这简直就跟做梦一样。” “虽然说那个外国人有些轻敌，但是我觉得上一届比赛的作品拿过来，好像也赢不了王老板？” “赢不了，肯定赢不了，王老板这一道甜点简直美的不可方物。” “如果……如果王老板有10道这样的甜点，那是不是就是说咱们也可能赢？” 赢？ 多么遥远的字眼，以前赢下一小场比赛都难，现在竟然已经开始幻想赢下整个比赛了吗？ 那种等级的甜点，即便是王老板也不可能太多吧？ 一道，两道，还是三道四道？ 如果王老板的甜点用光了，我们上去的话…… 能赢吗？ …… 每一次比赛结束后，都有一个小时的休息调整时间，一来赢下比赛的选手需要养精蓄锐准备第二场，二来比赛场地要收拾，食材也要重新准备。 这道甜点的制作对王凡来说没有什么负担，只是毕竟高强度的工作了一个多小时，溜达溜达舒缓一下神经也是好的。 不过他也没走远，就在场地里缓缓走动，舒缓身体的同时也舒缓一下神经。 法国队那里此时却是已经开启了紧急会议，王凡这个下马威着实是惊呆了他们，让高傲的他们也不得不低下头来好好讨论一下应对之策。 杜兰德沉声说道：“伙计们，我想我们有大麻烦了，刚刚那道甜点你们也看见了，我认为即便是在我们餐厅，那也足以成为一道甜品招牌，所以，请收起你们的高傲和轻视，那是一个真正的强者。” 除了懊恼的费尔南多，其他人都慎重的点了点头。 行家一出手就知有没有，从那个对手那从容的状态就知道，那道甜点绝对不是他超常发挥的产物。 “凯里，下一个是你，你之前说的那道甜点先别做了，换你最拿手的，我已经叫人去给你准备食材，这次你一定要全力以赴。” “其他人仔细观察那个华夏小子，找出他的弱点和缺点，我们的胜利不允许其他人染指！” 王凡已经回到了自己的位置，不过现在距离比赛开始还有半小时，倒是也不用着急。 但是他也没闲着，耳朵上的蓝牙耳机里，一直有声音不停进他的耳朵。 “老板，根据我对他们阵容的了解，你第一场在造型和样上给了他们下马威，那下一场他们就一定会在上一位这方面厉害的人，根据我的推算，他们81.2%的概率会上凯里，凯里86.5%的概率会制作自己最拿手的睡莲水果奶油夹心蛋糕。” 这个比赛最大的特点就是随性，想做什么随便，想换谁排在前面上也随便。 王凡听的不住点头：“嗯嗯嗯，知道了，果然不愧是我家的高材生，你这个消息可是帮大忙了。” “那必须的，哎呀我要是能到现场就好了。“ 王凡无奈一笑：“你要来了现场那还得了？你就算在天津呢都能操控商场音响。” “啊？你怎么知道是我？” “很难猜吗？你昨天才让我穿小当家的衣服，今天就响了小当家的背景音乐，我又不是傻子。” “嘿嘿嘿……你不会怪我吧？” “不会，只是之后别再做了，等今天活动结束我去找这边的商场道歉，你老实着看比赛老实上课，再黑人家系统小心商场报警抓你。” (本章完) 第599章 我生日蛋糕上也有睡莲，还自带BGM呢！ 第599章 -我生日蛋糕上也有睡莲，还自带bgm呢！ 中午12点半，比赛还有半小时正式开始。 王凡为了下午比赛有一个好状态，就连中午饭都没有吃。 这个比赛请的这些法国甜点师可不是来捧臭脚的，那一个个都是米其林级的精英人物，请他们可是了不少精力和金钱的。 四川给人印象最深的是麻和辣，但其实四川也是一个吃甜大省，这本身就是文旅局准备打造一下自己也可以是甜都的形象。 你可以笑话他们飘，但绝对不能笑话他们菜！ 自己真要是轻敌，下场就只能和那位费尔南多一样。 卓倩倩已经把凯里的照片和资料发给了王凡，甚至他的得意之作——睡莲水果奶油夹心蛋糕的照片都发给了他。 王凡看到这道蛋糕的造型也是无话可说，只能说精细的令人发指。 不过好在比赛时间只有两个小时，他不可能做成图片里这样精致。 但只要有8分相似，任何对手来了恐怕都要慌神。 王凡的大脑在飞速运转。 已知评委此时刚刚吃过午饭，对手极大概率会做奶油夹心蛋糕，求自己做什么东西可以将对手击败？ 这要是数学题那王凡就是想破脑子也想不出来，但这是一道烹饪题，是一道甜点题。 王凡的嘴角勾勒出一抹微笑，心里已经有了计划。 很多时候真的要为自己身为华夏人而骄傲，这对手无比强大，有的时候真的给人一种无法战胜的感觉， 但是！ 好在咱这有老祖宗罩着，一位罩不住就两位，咱这，就是牛逼的祖宗多！ 首先已经先来了个知己知彼，其次再给他来一招借力打力，最后再拿出老祖宗的下午茶，一套组合拳下来，大师你也得给我趴！ 看了看工作台上的东西，自己要用的厨具和食材都有，王凡就安心的坐在那里闭目养神，直到比赛开始。 凯里非常高大，甚至比王凡都要高一些，但整体身形很好，一圈金色的胡茬显得很有气派。 他的眼里没有任何的高傲，有的只有认真。 认真的检查自己的厨具，认真的检查自己的食材，认真的盯着王凡看了一阵，还点头示意了一下。 王凡的强大已经得到了他的认可，他绝对会全力以赴的。 艾伦很满意凯里的状态，这才是参加比赛该有的态度，虽然凯里在的餐厅现在还只是一星，但只有极少数人知道，在最新一期的评选中，他的餐厅将升为2星，压死骆驼的最后一根稻草，恰恰就是凯里的成名之作——睡莲水果奶油夹心蛋糕！ 亲爱的王，这一下看你又该如何应对？ 陈国民此刻已经紧张的手心里都是汗。 这个凯里可是去年大赛上最终守擂成功的选手，而且他一个人就打败了四个！ 如此实力的甜点大师，竟然第二个就已经登场，王凡他能应对的了吗？ 比赛没有多余的废话，时间一到立马开整。 镜头此刻依旧对准着王凡：“我们可以看到王老板的神态非常平静，同时他的手也非常的稳，他的面前摆放着几个我们四川产的晚桃，相信这道甜点肯定是与桃子有关。” 张涛的声音时不时的响起，偶尔还会夹杂一些宣传四川文旅的私货，但因为他的宣传总能恰到好处，倒是一点没有引起观众的反感。 王凡则照例是两耳不闻窗外事，一心只做小甜点的。 又大又红的桃子用粗盐仔细的搓洗干净外皮，而后用小刀细细的将外皮削掉，桃子皮一圈一圈的落下，宽细均匀薄而不断。 观看直播的观众此刻鸦雀无声，甚至有些人连呼吸都屏住了，生怕自己一不小心呼出口气，就把王凡那长长的桃子皮吹断。 直到整个桃子上的皮都削干净，不少人才长长的出了口气，而后就是拼命吸气，那一瞬间甚至有一种要窒息的感觉，脸都憋的通红。 更多的人则是找了一个舒服的姿势，安安静静的看着手机。 现场的声音不大，没有烦人的背景音乐，屏幕中就只有两位甜点师在精心的雕琢自己的作品。 “感觉跟看王老板直播星星一样，真的好安逸。” “王老板的动作每次都很稳，又显得特别从容优雅，看着就感觉精神都舒缓下来了。” “那个歪果仁也不错，好家伙，为了做造型连镊子都用上了，王老板看来是遇到对手了。” “这个歪果仁在法国甜点界很出名的，要我说这个节目组也是真狠，咱这甜点刚兴起没多少年呢，上来就直接王炸。” “打就打最强的，反正我认为王老板绝对不会输！” “安静点看着，等一会那熟悉的bgm响起时咱们再贫嘴。” 王凡已经将刚削好的桃子皮加入山泉水煮了起来。 没错，就是桃子皮。 玻璃水壶中的山泉水已经开始有细密的气泡冒出，而清澈透明的颜色，也渐渐染上了粉红。 王凡放了几颗冰进去，轻轻搅拌两下继续小火慢炖。 冰很快完全化开，原本粉红色的桃子皮也已经彻底失去了色彩，变成了灰白色。 用筷子夹起桃子皮，端起玻璃水壶倒进了一旁放有滤网的玻璃杯中。 用粗盐清洗的桃子皮本身就没有什么杂质，这再一过滤，那桃皮水就更显得清澈无比。 王凡趁热将称好重的白凉粉倒进了杯中，用勺子轻柔的搅拌均匀，等待温度稍稍降低一些后，就倒进了放在一旁的模具中。 不过这个模具恐怕是王凡用过最简陋的模具，只有几个小杯子，和小杯子上面铺着的一层食品级塑料膜。 玻璃杯里的桃皮水倒在塑料薄膜上，水的重量将薄膜压到小杯杯底，倒了有一半的时候王凡放下玻璃杯，从另一个杯子中拿出一朵腌制过的红色小芙蓉，轻柔的放进了杯子里，接着又将切成薄片的桃子果肉放在芙蓉上后，才继续将桃皮水倒进杯里。 接着把保鲜膜一提，用一个细麻绳捆住袋口后，就直接挂在了一旁的小架子上。 刚刚切好的桃子自然不会浪费，挂好小袋子后，王凡就将桃子再次放进玻璃水壶，倒入山泉水，大火烧开后转到小火继续炖煮。 随着水壶上白色的水汽蒸腾，一股浓郁的酸酸甜甜的桃子香气就充满了王凡的工作台。 张涛有些紧张的声音响起：“我们可以看到，王老板的甜点似乎已经完全了大半，只是相比于法国选手凯里的食材，王老板用的要简单许多，他只用到了桃子、白凉粉、芙蓉，仅仅只是这些食材，真的可以赢过法国选手吗？” 跟着他的声音镜头一转，凯里的工作台就映入观众眼帘。 凯里的神情无比专注，一个墨绿色如同荷叶一样的蛋糕已经摆放在一边，而他则用镊子夹起一片一片的睡莲瓣，拼接到一个已经有了雏形的睡莲上。 他的额头已经微微沁出汗水，两个小时的时间对这道甜点来说确实有点太赶工了，但天性好胜的他不允许自己失败，如果不做这道甜点，他没有信心可以打败那个实力强大的华夏人。 睡莲越来越大，很快一个活灵活现开的正旺的睡莲就在他的手上诞生，长长的舒了一口气，凯里这才有时间擦了擦自己头上的汗珠。镜头已经对准了那个睡莲。 金色的巧克力制作的蕊，白色的瓣上有粉色的尖尖，绝对可以称得上是造型雅致，如同艺术品。 那绝美的样子让一众网友都已经失神。 凯里小心的将睡莲放到了墨绿色的蛋糕上，又在蛋糕的边缘用浆清点了两下，两颗晶莹剔透的水珠就活灵活现的出现在荷叶蛋糕上，显得生动而活泼。 华夏另外的九位甜点师，此刻正在小声交流。 “嘶……” “感觉比上一位强了不止一个档次……” “这还咋比？这个蛋糕要是摆在蛋糕房，他卖2000一个我都不意外。” “我滴乖乖，感觉这个跟王老板的柿柿如意都有一拼，当然，如果加上霜降两个字，王老板倒是还有一战之力。” “哎，那道甜点拿到这里来比就好了，那种霜降的操作第一次看很神奇，再看就有些腻了。” “法国不愧是甜点之都，这些米其林大师的技术真的是让人叹为观止。” “哎，看来还是只能学习了，我们跟世界顶级甜品师的差距还是太大了一些。” 张涛一看这个蛋糕心里就是一惊，这完美的造型绝对跟王老板的有一拼。 而且蛋糕这个东西很容易让人跟普通的蛋糕做对比，这一对比就显得这个蛋糕异常高大上。 不行啊，这可不行啊，这直接让歪果仁先声夺人了，王老板好不容易用一场大胜建立起来的自信，可不能让这个蛋糕就摧毁殆尽。 要怎么办呢？ 怎么办？ 哎？有了！ 脑海中灵光乍现，张涛一脸赞叹的开口说道：“好精致的睡莲啊，就像是一朵真正的睡莲摆在了蛋糕上，不过说起睡莲啊，我经常吃的蛋糕上也有，而且比凯里选手的要更加高级，不仅一点火能够现场绽放，还会唱歌，三天三夜都不带停的。” 说完就急忙找补道：“哈哈开个玩笑，那个睡莲自然是不能跟凯里选手的睡莲比。这个美的如同艺术品一样。” 静。 其余九位参赛选手一瞬间安静下来，观看直播的观众也安静下来。 脑海中已经浮现出一个塑料的，如同鸡肋一样的电子睡莲。 点火、绽放、祝你生日快乐…… 然后，这破玩意儿到底用什么方法才能关上？！ 砸，不行，摔不行，烧不行，扔到外面的垃圾桶里都能成为噪音污染的源泉，深更半夜都能听见邻居的咒骂声。 甩甩脑袋使劲把那个睡莲甩出去，再准备看一眼视频中的精致睡莲…… “卧槽！混蛋啊，他娘的回不去了啊！” “回不去了，脑子里全是那个塑料的睡莲，再也回不去了。” “还我睡莲啊混蛋！” 而有些明眼人却是一下子就听出来了张涛的用意。 “噗……这个主持人太坏了，此话一出，这法国选手的睡莲一下子就没那么高大上了。” “你是故意的还是不小心？开庭的时候记得带上你那个自带bgm的破睡莲。” “这主持人是真牛逼，不愧是咱大春晚出来的人才。” “我有种千万富豪开着宝时捷，一瞬间变成了普通人开众泰一样的错觉。” “主持人晚饭必须加肘子，鸡腿都不行。“ 从现场观众人忍俊不禁笑声中，张涛就知道自己的计谋得逞了。 他可不会觉得自己是什么中立主持人，自家人不帮着自家人难道帮他们歪果仁？ “好，我们看到王老板的甜点和凯里选手的甜点都已经扣上了餐盘盖，接下来自然就又到了评委试吃打分环节，第二轮kof赛的胜利落谁家，我们马上就见分晓。” 张涛抑扬顿挫的声音，很好的带动着观众的节奏，让所有观众的思维都跟着比赛的流程走，这种控场能力绝不是一般主持人能够具备的。 项处长很满意这个效果，不枉自己亲自登门去请。 王凡和凯里的甜点再次摆放在了三位评委面前。 所有人都知道，当餐盘盖掀开的瞬间，两道完美的甜点就将呈现在自己眼前。 一道是王老板用简单食材制作的甜点，另一道…… 焯！该死的睡莲！ 现在满脑子都是“滴滴滴滴哒哒，滴滴滴滴哒哒”啊混蛋！ 哈麻皮！ 气急败坏的观众就差破口大骂，但是这也不能阻碍脑海中的那个睡莲发出噪音。 艾伦开口说道：“赢下一场比赛的选手可以指定评委先试吃自己或者对手的甜点，王凡先生，你准备让我们先品尝谁制作的美味？” 王凡有些歉意的看了凯里一眼，看的后者有些莫名其妙，先吃谁的而已，不至于用这种眼神看我吧？ 王凡接过话筒说道：“那就请三位评委老师先试吃我的甜点吧，它来自于一千年以前的唐朝，名为——” 王凡顿了一下后朗声说道：“春水生。” 话音落下，艾伦便掀起了餐盘盖。 “哦我焯！” “啊我的眼睛！我的24k钛合金狗眼！” “特效，又见特效！” “这熟悉的bgm，我这该死的dna又动了起来！” (本章完) 第600章 资敌的春水生？ 第600章 -资敌的春水生？ “噔噔蹬蹬……噔噔噔……” 万里的长城bgm再次响起，随之而来的，是一股股白色的雾气从掀开的餐盘一角涌出。 熟悉的bgm，熟悉的特效加持，简直让瞪大眼睛看着直播画面的观众瞬间高潮。 “我顶你个肺啊，你还敢说你是直播？这特娘的后期特效都打上去了！” “王老板我一定要给你生猴子！” “30秒内我要得到这个男人的一切信息，这要是娶回家岂不是每天都是惊喜？” “学历史的时候我还可怜老祖宗的食物匮乏，我还遗憾他们没吃过好东西，好嘛，垂死病中惊坐起，小丑竟是我自己。” 张涛的声音轻柔的响起:“春水生，一种源自唐朝时期的茶点甜品，其名字来源于一句古诗“桃春水生，白石今出没”，这句诗描绘了春天的美景，至于王老板为什么在这个初冬拿出来，我想肯定是因为我们四川——四季如春！“ 张涛这张嘴不可谓不毒，先是把凯里的睡莲拉入泥潭，紧接着就又将王凡的甜点捧了一手，一来一去顿时就让观众对王凡的春水生更加期待。 接下来要看的，自然就是王凡的甜点春水生，能不能撑起这份期待。 餐盘掀开，浓郁的白色雾气蒸腾，等白雾渐渐散去，才依稀看到托盘内的一抹粉红。 摄像小哥的镜头不断拉近，直到这时众人才终于看清这道春水生的庐山真面目。 而看清了春水生的外观以后，观众就觉得王凡可能就是个人形3d打印机，真的就挺想报警把他抓起来的。 谁家正常人能做出来ai绘图一样效果的甜点？！ 它的形状宛如一朵含苞待放的朵，娇艳欲滴。 一层透明的果胶包裹其上，看上去晶莹剔透，就像是春天的水滴凝结而成。 透过果胶，依稀还能看到包裹在里面的朵，让人忍不住想要瞪大眼睛仔细看看内部构造。 “哎呦……哎……啧啧……哎呦……别问我为什么一直都是语气词，词穷的我实在是找不出能形容它美的词汇。” “人形3d打印机确认无疑，就一个小茶杯加一个塑料袋，你告诉我能做出视频里这个东西？呸，我才不信呢，我又不是傻子！” “我们难道不是全程看着王老板做出来的吗？” “镜头移开了几分钟，一定是这几分钟里发生了我们不知道的事情！” 没有人愿意相信展现在镜头前的这个小东西，竟然只是靠着小茶杯和塑料袋做出来的。 它太美了，美到人的心坎里，又太过精致，根本就不像是短短两个小时内就能够做出来的东西。 凯里的睡莲很美，但美的粗暴美的太过直接，反而给人有一点点假的感觉，而眼前这个不是苞却更剩苞的春水生，却美的朦胧、美的梦幻。 张涛饱含热情的声音再次响起：“桃之夭夭、灼灼其华，古人向来喜欢用桃来象征春天、爱情以及生活的向往，这些美好的寓意在这道春水生中展露无遗。” 艾伦深深的吸了一口气，破坏这种精致无比的甜点，对他这种喜欢制作美食的厨师来说，实在是有些煎熬。 但是你不破坏它，又没有办法品尝它独特的美味，比赛就没有办法进行下去。 拿起小勺子，轻轻的在春水生上拍了一下，看的观众心惊肉跳的，就像这勺子是拍在了他们的心上一样。 受到勺子的打击，小小的春水生竟然如同春雨到湖面一样，泛起阵阵涟漪，那股独属于东方的美学，着实让艾伦觉得大开眼界。 “不可思议……你总是能够创造奇迹。” 艾伦看着王凡，语气中满是赞叹。 王凡笑笑说道：“您过奖了，我不过是拾我们老祖宗之牙慧，牛顿先生曾经说过，他是站在巨人的肩膀上，恰好，我们华夏在美食方面也有巨人，而且还要更大一些。” “嘶……“ “王老板这话说的就是大气！我们不仅巨人大，我们还有好多好多这种巨人。” “此生无悔入华夏，来世还在种家。” “卧槽，不要啊！” “住手啊混蛋！” 原本还在因为王凡的话热血上涌的观众，口风却是突然一变，原因无他，艾伦已经动手了。 小小的勺子刺破春水生娇嫩柔弱的果胶，挖走一些瓣和桃子果肉，在观众看来就像是挖走了自己的心头肉。 他是怎么舍得下手的啊混蛋！ 艾伦听不到观众的心声，但他能听到自己的心声。 春水生质地柔软细腻，入口即化，在舌尖轻盈而美妙的化作一汪桃水。 它甜的恰到好处，散发着淡淡的桃子清香，有一种沁人心脾的感觉。 勺子上的春水生没有完全化开，一点点的果胶如同果冻般q弹，再加上绵密香甜的桃肉和淡淡的香，让整个嘴巴都变得清爽无比，这股舒爽的劲头让三位评委几乎是在同一时间就闭上了自己的眼睛。 王凡看着他们的样子微微一笑，老祖宗绝招第一招——看人下菜。 他没有吃饭，评委可是吃饭了。 你到了四川，主办方能不请你吃四川特色美食？ 四川美食什么属性？ 麻、辣、烫、油！ 刚吃完比较油腻又重口的美食，这个时候清爽、微凉又甜丝丝的春水生，就是那对症的药！ 而且…… 王凡的嘴角挑起一个好看的弧度，春水生的主角可不是这个茶菓子！ 张涛见评委还没有说话的意思，为了不冷场只得自己顶了上去：“王老板制作的这道春水生，最早是记录在唐朝，网上也有一些人制作过，但很多现代学者考证后认为这道甜点不应该是这样的，因为在唐宋是不可能有吉利丁片或者其他食材来制作成这种跟果冻类似的东西的，说这类东西是现代人借鉴了樱国的水信玄饼。 不过就我所知，浙江祖传大果冻‘木莲豆腐’最早记录可也在唐朝，而‘木莲豆腐’就是用薜荔籽做的凝固剂，而薜荔籽就是制作白凉粉的关键材料。 所以我还是相信，这道春水生，就是诞生自我们的老祖宗，是地地道道的华夏美食。”张涛的话不仅让观众听了目瞪口呆，就连王凡都非常震惊。 好家伙，春晚主持人就可以博学成这样吗？你脑子里是装了万度吧？ 王凡确实也震惊了。 这道甜点在网络上确实存在争议，但自家女朋友翻了很多古籍、史料，包括张涛说的木莲豆腐，那是浙江对抗炎夏的秘密武器，尤其在绍兴地区，木莲豆腐被视为续命神器。 上千年传承下来的东西作为证明，王凡认为已经完全足够。 这个时候艾伦终于缓缓睁开眼睛，吐出一口舒爽的浊气，只觉得整个人都清爽几分。 低头正准备继续吃完的时候，却发现托盘中竟然还有一杯热气腾腾的果茶。 端起来放到鼻子底下闻了闻，只觉浓香四溢却又无比清新，忍不住就小小的喝了一口。 “唔？” 艾伦发出一声轻微的惊呼，只觉嘴里的茶茶香四溢果香浓郁，一点淡淡的茶苦味和清爽的果香果甜混合到一起，泾渭分明又互相渗透影响。 中午吃的相对他平时吃的要口重不少，但刚刚那一个桃子果冻加现在这一口神仙般的果茶，竟让他感觉像是整个人都瞬间被洗涤了一遍，就像是整个人都被茶香包围。 “这是什么茶？真的好香啊。” felix的翻译已经将他满是惊叹的话翻译了过来，从他的表情就能看出，他真的很喜欢这个味道。 王凡道：“用的是乌龙茶和桃肉煮的，桃肉有软桃和硬桃，虽然都是产自四川的金秋红蜜桃，但这种桃子硬吃时清脆爽口微酸，软吃时香糯多汁纯甜，两种桃子结合到一起就提供了更加丰富的口味变化，再加上凤凰单枞茶的独特口感和香味，就是您喝到的这杯茶。” 王凡说的看似繁琐，实际上非常简单，不过就是两个硬度不一样的桃子和一杯茶，用煮过桃子的水倒入洗好茶的茶杯，过滤掉茶叶和果肉就得到了他制作的这杯蜜桃乌龙茶。 陈国民此时的眉头却是微微皱了起来，茶菓子自然是好茶菓子，果茶也当然是好茶，可怎么就偏偏选在凯里的前面呢？ 要知道喝了茶以后再吃甜食，可是会让人感觉到甜度更高的，这不是变相的在给别人做嫁衣吗？ 那个凯里可不是无名小卒，而且明显也没有犯轻敌的毛病，你这一手资敌可就让自己变得无比被动了呀！ 法国本身也有喝下午茶的习惯，他们最喜欢的是红茶、绿茶和果茶，乌龙茶还真没怎么喝过，独特的味道和打破桃子甜度吉尼斯世界纪录的金秋红蜜桃味道结合，让艾伦有种耳目一新的感觉。 不过他却是饶有深意的看了一眼王凡，嘴角的笑意彷佛在告诉别人，法国队已经胜券在握。 掀开睡莲奶油蛋糕的餐盘盖，睡莲和荷的造型非常完美，三位评委都觉得在外观上很难分出高下，那想要选出最终胜出的甜点，自然就只能通过两种甜点的口味来判断。 艾伦用蛋糕刀切下蛋糕的一角，切开的部分有墨绿、浅绿、白色三种颜色，每一层的薄厚几乎一致，显得异常工整，这让felix非常满意。 一位顶级甜点大师耗时两小时用心制作出来的甜点，无论是在口感、口味上，都绝对不会让人挑出毛病。 适当的甜度不会让人觉得齁，微微的酸味又可以更好的刺激食欲，夹杂在奶油中的新鲜果肉又再次提升了蛋糕的口感，无论从哪方面看，这都无疑是一道顶级甜点。 最重要的一点！ 那杯乌龙果茶似乎是疏通了他们的食道，原本刚吃完午饭没多久，本来还觉得有些油腻，在那几口乌龙茶的冲刷下，就好像胃里重新空空如也起来。 切好的蛋糕也不再细嚼慢咽，而是大口大口的吃了起来。 这场面可着实把观众吓坏了，这刚吃完午饭就对着蛋糕大吃特吃，那绝对是因为这个蛋糕特别好吃啊！ 王老板岂不是危险了？！ “吃那么凶？不过是一个蛋糕而已，真有那么好吃？” “这吃相……刚才吃王老板做的那个桃子果冻时，也没有吃的那么豪放吧？” “哎呀，那道柿柿如意怎么就不是第二场才上呢？这一下岂不是被别人田忌赛马了？” “哎呀哎呀，不敢看了不敢看了，谁等下结果，要是赢了记得震我一下……” 现场和看直播的观众心都揪了起来，二叔的小店里拿着大肘子的放到嘴边都忘了吃。 现在他们就只关心一个问题，王老板他到底还能不能赢？ 他们的心里已经有了一个答案，但那是一个他们不愿意相信、不愿意接受的答案。 “蛋糕啊，天天吃的东西啊，难道不会腻吗？” “我过生日蛋糕唯一的用途就是当腻子刷脸，真的有那么好吃吗？再吃口王老板的春水生啊！” “菩萨、耶稣、地藏王、女娲娘娘全都保佑啊，一定要让王老板赢啊！” 凯里的蛋糕做的不算大，也就6寸左右，三个人你一嘴我一嘴很快就将一整个蛋糕吃干抹净，就这都还有些意犹未尽的感觉。 这副样子就又让观众们的心揪了起来。 也许，现在真的只能祈祷奇迹发生了？ “老板他一定会赢的。” 卓倩倩信心满满的看着直播画面说道。 “为什么？那个睡莲蛋糕评委都吃完了，很明显他们的脑子里没有那个塑料的睡莲。” 卓倩倩的室友们此刻也没午休，都拿着手机边吃零食边看直播，看着屏幕里的绝美甜点，手里的零食似乎都香甜了不少。 卓倩倩嘿嘿一笑：“你当老板他为什么要选在前面？” “他选在前面难道不是一大败笔吗？你看这解腻以后三位评委的胃口，就差把托盘都吃进去了。” “就是，先吃甜点多好，这样茶的味道就会更突出一些。” “后面也不行，吃完甜的再喝有点苦的茶，苦的味道会更浓郁一些，这可是甜点争霸，要我说加茶都是败笔。” 听着室友的讨论卓倩倩嘿嘿一笑：“年轻了吧？不懂了吧？等着看就是了，你们看老板的表情，可是一点都不带着急的，这就是胜券在握。” 人最烦的就是别人说话说一半，三位室友正准备对卓倩倩大型伺候的时候，听到她的后半句就又把目光投向手机屏幕。 此时的镜头确实给到了王凡特写，他的脸上古井不波，不仅没有紧张反而还带有一丝笑意。 莫非，还有后手？ (本章完) 第601章 反转，徒为他人做嫁衣 第601章 -反转，徒为他人做嫁衣 艾伦下意识的舔了舔嘴唇。 甜是大脑喜欢的味道，在吃到好吃的甜点时就会多吃一些，往往回过神来以后就会发现吃的有点撑。 本身中午吃的就不少，这又来了个奶油特别多的蛋糕，吃完以后就觉得有些腻。 下意识的扫了眼桌子，就惊喜的发现刚刚的蜜桃乌龙果茶还剩下大半杯。 刚刚的茶水有些烫，所以只是浅尝即止，吃完蛋糕以后乌龙茶的温度也稍稍降低了一些。 放到唇边试试温度，微微发烫刚刚好，微微一抬头就将剩余的半杯果茶一饮而尽。 温热、酸甜又略带苦味的果茶，顺着喉管一路向下，甜腻的感觉瞬间被扫荡一空。 “呼……” 艾伦将身体舒服的靠坐在椅子上，只感觉浑身暖洋洋的说不出的舒服，就像是午后的阳光照在身上。而果茶那股清爽又甘甜的味道在嘴巴里持续回味，就像进到了忙里偷闲的惬意下午茶时光。 等等…… 茶？ 艾伦猛的愣住，现在嘴里全都是这果茶的味道，连带的那个果冻一样东西的味道也回味了起来，但偏偏就是刚刚那个睡莲蛋糕的味道完全就忘记了！ 蓬松度好像还不错，甜味……啥甜味来着？偏淡还是偏甜还是适中？ 艾伦忍不住看着王凡苦笑起来，王凡回给他一个意味深长的笑容。 我看不透你！艾伦想。 他懂我。王凡想。 艾伦看着王凡，只觉得这个年轻人似乎也没有表面看上去无害，这套路也是一个接着一个。 他不会是一开始就有这种打算吧？ 奶油蛋糕为了吃起来不会特别腻，味道上就不会做的特别出挑，而也正因为这一点，几乎所有的奶油蛋糕不管造型如何，味道上面都不会有太大的区别。 如果跟普通的甜点做对比，还是能够有一些记忆点的，可吃完了蛋糕偏偏来了一杯味道非常浓郁的果茶，这蛋糕到底有没有特别的味道，就算是彻底忘了个干净。 你连另一个甜点的味道都已经忘干净了，你除了选另一个印象深刻的还能咋样？ 艾伦闭上眼睛靠在椅子上，一双大手无奈的揉起了自己的眉心。 陈国民原本还一脸乌云密布，这一杯果茶下去脸上瞬间就阳光灿烂，其变化之快堪比川剧中的变脸大师。 这小子是真厉害！ 不，王凡王大师，就目前他制作出来的这两道甜点来说，在国内绝对称得上是大师级甜点师。 felix一脸震惊的端着茶杯，一会儿看看茶杯一会儿又看看空空如也的睡莲夹心蛋糕托盘，他实在是搞不明白，自己明明刚吃完的蛋糕，怎么就想不起来什么味道了呢？ felix平时很少喝茶，他的下午茶时光往往是咖啡加蛋糕，咖啡的苦味可以让蛋糕变得更加香甜，记忆也更加深刻，跟这个果茶的作用完全相反。 “这真是太神奇了，他莫非用了神奇的华夏法术？” 此时的镜头一直对准着三位评委，可三个人三幅完全不同的表情，着实是让观众看的懵逼不已。 中间那个好像是法国厨神，这一整个眉头紧锁的是干啥呢？想起不开心的事情了？ 右边那个德国大师一脸的问号，就像是个好奇宝宝一样搁那瞅啥呢？ 左边那位自己人一副想笑又不能笑的表情，你那嘴角好像是比ak都难压，你是想起来什么高兴的事情来了？ “哎呦真是急死我了，这都吃完半天了赶紧宣布结果啊。” “就是，伸头一刀缩头也是一刀，这卡的当不当正不正的真是难受。” “是输是赢给个痛快话！别憋着了！” “嘿嘿，这你们还看不出来吗？这肯定是老板赢了啊，要不然陈大师会那么想笑？法国厨神会那么难受？” “咦？好像是老板娘哎，有啥内部消息透露透露？” “还真是老板娘，老板娘肯定知道内幕，赶紧说说，好奇的很。” “其实也没啥，三位评委吃完蛋糕以后会觉得腻，然后把老板他做的那杯蜜桃乌龙茶喝光以后，他们脑海中的记忆锚点就只剩下蜜桃乌龙茶和同款的春水生，至于那个蛋糕的味道已经忘干净了嘿嘿嘿。” “？？？还有这种操作？？？所以王老板选择先品尝他的，其实是一场精心策划的陷阱？” “不对啊，那他怎么保证评委不会先把他的蜜桃乌龙茶喝光？我可是知道先喝茶水再吃甜点，会让甜点的味道更加醇美的。” 卓倩倩一脸坏笑的往手机里打字：“因为烫啊！谁能一下子喝完滚烫的茶水？你们没看到他泡好茶水以后又二次加热来着吗？端上去滚烫，稍微尝个味道，紧接着吃蛋糕，吃完了腻了，哎正好，茶的温度降下来了，一口闷掉，这不就闭环了吗？” “嘶……” “我丢……这现在看个甜点争霸赛，都能看到堪比宫斗的勾心斗角了？” “服了，我服了行了吧？给王老板跪了，请王老板务必收下我的膝盖，顺便也收下我这个徒弟，我想跟你学做中式甜点。” “楼上你个不要脸的，算盘珠子都崩我脸上了。” “不是，我们要关注重点，所以现在我是不是可以理解为王老板已经稳赢了？” “稳赢，必须稳赢！” 张涛的声音适时响起：“好，现在三位评委已经分别品尝完了我们两位选手的参赛甜点，那么现在有请三位评委给出自己的选择，这轮kof赛的胜利者到底是王凡选手，还是凯里选手？”陈国民侧头看了看艾伦，看他没有先说话的意思，就满脸笑意的说道：“这轮就由我先来说吧。” 他看向凯里说道：“凯里这位选手的睡莲水果夹心蛋糕做的非常完美，无论是莲叶还是上面的睡莲，都做的惟妙惟肖精致无比，这是我在任何蛋糕店里都没有看到过的水平，绝对是世界顶尖级的甜品师。” 此话一出观众顿时惊愕，这陈大师怎么一个劲的夸那个歪果仁的甜点呢？ 难道不应该夸王老板的吗？ 不过按照咱华夏人的说话传统，你夸了半天最后是不是会来一个但是作为转折？ 不过让观众失望的是，陈国民并没有用但是转折，他说出了自己的心里话，凯里的蛋糕做的确实是精致无比，根本就没有任何能挑毛病的地方。 但是！ 那蛋糕啥味来着他忘了，这不能怪他吧？ 甜点甜点，外观是一方面，口味才是重点，我记不住你甜点的味道，所以我不选你，你应该会理解我的对吧？ “王凡选手的春水生让我有种眼前一亮的感觉，仅仅是几个小茶杯，几个塑料袋，水蜜桃和白凉粉，竟然就能做出如此美妙的甜点，实在是让人觉得叹为观止，而且最主要的是，他做的这道甜点相信观众看到了，整体步骤非常简单，简单到几乎任何普通人稍加练习就可以制作出来，这对推广我们华夏甜点非常有益。 另外再说味道，不得不说咱们四川的水蜜桃确实让人印象深刻，桃子这种东西入味其实是很难的，果汁或者饮料在用桃子来做的时候，几乎都要加入浓缩桃汁，但偏偏这春水生和蜜桃乌龙茶的桃味非常明显，我相信这除了王凡选手的高超技术之外，也离不开这食材本身的优秀。 这小小的春水生入口即化，几乎一瞬间就感觉整个嘴巴里都是水蜜桃的清香，淡淡的甜味配上凉丝丝水润光滑的口感，是真的让人印象深刻。 蜜桃乌龙茶再与之搭配上，如同天作之合，仅仅是浅尝一口就有种春天来了，处处鸟语香的感觉，所以这一票……” 陈国民顿了顿，满脸笑意的看向王凡：“我投给王凡选手。” 他觉得自己没办法不笑，连着两年被人血虐，终于出来一个战胜对手的自家选手，而且还不是惨胜，是大胜，全方位立体式的大胜，那能不笑吗？要不是人多得端着架子，他非得笑抽抽过去不可！ 虽然知道陈国民这一票必定是要给到王凡的，但在结果真正宣布出来的时候，所有观众还是跟着一起激动起来，只是这个时候大家还都比较克制，毕竟剩下的两位评委还没有说话。 艾伦叹了口气苦笑道：“说实话，在凯里拿出睡莲奶油夹心蛋糕的时候，我就以为凯里赢定了，因为他的水平即便是在法国甜点界，也已经可以算在第一梯队，想不到短短几十天不见，王凡选手就成长到了如今的地步。 这次凯里没有轻敌，他发挥的非常出色，但王凡选手显然准备的更加充分，我甚至怀疑他在比赛开始前，就已经把凯里的老底摸清，而且还预判了凯里一定会做最拿手的睡莲奶油夹心蛋糕，这才针对性的做了这道名叫春水生的甜点。这莫非就是华夏古话所说的，知己知彼百战百胜？” 他转头看向凯里叹了口气：“凯里，这次你的发挥我非常满意，但显然你的对手准备的比你更加充分，这局输了希望你不要气馁。” 凯里笑着摇了摇头：“不会，对手是一位值得尊敬的强者，输给他我并不会觉得丢人。回去以后我会继续学习提升自己，有机会我还会再赢回来的。” 王凡现在已经得到了两票，felix说与不说都不会影响最终结果，不过他还是把票投给了王凡，让他再次以3比0的战绩战胜了法国甜点队队员。 观众刚刚积压的兴奋之情在这一刻彻底爆发，也不知道有多少宿舍和办公室爆发出尖叫。 “王老板牛逼，老祖宗牛逼！” “一切关于吃的，我华夏永不落后于人！” “要打就要打最强的！王老板以全票大胜的战绩ko两人，我要打10个恐怕要成为现实！” “吸……呼……” 王凡深深的吸了一口气又缓缓吐出，只觉得一阵疲惫感袭来，一个没顶住就坐在了椅子上。 直到感觉到后背的阵阵凉意，他才发现后背的衣服早已被汗水打湿。 虽然对自己有信心，虽然已经有了缜密的计划，但对面的对手毕竟是世界顶尖的高手，就那股制作甜点时候从容不迫的劲头，就能让人感觉到扑面而来的压力。 好在顶住了！ 法国队的几人一直都在盯着王凡认真观察，看到他这个样子当即就是眼前一亮。 连着两轮高强度比赛，那是个人就得累啊！ 这个人的实力或许非常强大，但是他终究是人啊，我们只要不给他休息的时间，就一定可以把他斩于马下，我们当初输的那两三场不就是这么输的吗？ “杜兰德，我们发现那个王凡已经非常累了，这或许就是我们的机会。“ 几人迅速找到杜兰德报告，杜兰德点点头：“我想也是，华夏有句古话叫做一鼓作气再而衰三而竭，他已经连着比了两轮，我们只需要再派一个人消耗他一轮，第四场他就必然会失败，到时候华夏队剩下的人可就不是我们的对手了。” 王凡可不知道杜兰德他们在开小会算计自己，他现在想报报喜。 如果一个人在取得成功的时候没有人分享，那真的就如同锦衣夜行。 拿出手机，他的手指依旧稳定，给二叔和卓倩倩都发了一个胜利的手势。 即便是已经通过直播知道王凡已经赢了，但看到这个表情的时候，两人还是由衷的替王凡感到高兴和自豪。 二叔回道：“咱们店里好多人都替你加油呢，不要把胜负看的太重，就算是输了也不会有人怪你，正常发挥就好。” 一股暖流缓缓在心底流淌，王凡只觉得身体中似乎又重新注入了力量。 “正常发挥就肯定能赢。” 王凡难得的跟二叔皮了一下。 卓倩倩没说话，而是直接给王凡发了个截图，截图里面是卓爸爸和卓妈妈一起给卓倩倩发的话，字里行间都是满满的兴奋。 老丈人和丈母娘也在看？ 王凡当时就感觉一股神秘的力量突然在体内滋生，不仅刚刚的疲惫被一扫而空，甚至整个人兴奋的都有些颤栗起来。 下一场必须好好发挥！ (本章完) 第602章 王凡的速度与激情 第602章 -王凡的速度与激情 “对面的阵容里面一共有米其林3星级甜点师1位，2星级2位和1星级7位。 根据我的推测，这一轮他们大概率会选择战术性消耗，是一定不会派2星级和他们的队长上的，而且派出来的这位极大可能是目前剩余这些甜点师里实力最弱的一个。 根据我查到的资料和老师的帮助，最有可能派出的就是aramis，他来自于一家老牌的一星餐厅，最拿手的就是法国经典甜点马卡龙。 马卡龙的特点就是口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，老师的意思是老板你只要在外观塑造上压他几头，味道上只要大差不差，这一轮基本就是稳赢，这样一来你还可以休息一下。” 王凡笑道：“好，有你在真是帮了我大忙了，替我谢谢刘教授。” 卓倩倩笑嘻嘻的说道：“老师说了别光口头谢，什么时候有空了给她做顿好吃的比什么都实在。” “没问题，等过两天我先做点卤味给你邮过去，你到时候多给刘教授拿一些。” 看着依旧围在一起商量对策的法国队，王凡不由笑了起来。 虽然你们有10个人能商量，但我这里可是也有顶级军师的，而且直接就预判了你们接下来的行动，“知己知彼百战百胜”的道理，还得是咱华夏玩的明白。 “他现在应该已经非常疲惫，但是我们不能给他兑子的机会，我们还要保存实力，所以第三回合aramis先上，继续消耗他的体力，接着下一回合我们就彻底把他打掉，并迎接属于我们的胜利！” 杜兰德说完后看向aramis说道：“aramis，虽然这一局你大概率还是要输，但是也要拿出你最拿手的绝活，我相信对手的状态已经开始下降，说不定在你这里就可以直接赢下比赛。” aramis点头说道：“知道了杜兰德，我会制作我最擅长的甜点，如果有机会，我一定会赢下他的。” “好，去准备你需要的食材，然后努力去赢下比赛吧。” 为了不给王凡更多的休息时间，休息时间还没结束呢，法国队那边就已经开始催着比赛开始，但是主办方毕竟是自己人，就是硬咬着时间没到不能开始。 等到整整过了1个小时又59秒，主持人才再次宣布比赛开始。 不过让所有人都惊讶的是，法国甜点师aramis都已经开始忙活起来，王凡却依旧老神在在的坐在那里闭目养神，像是睡着了一样。 “王老板这是怎么了？没休息过来吗？” “一个小时的休息时间确实有点紧，而且这已经是他第三场比赛了，估计他现在已经非常累。” “心疼王老板，这放眼望去连个帮手都没有，另外几位感觉完全没办法顶上去的样子。” “难道这场就这么放弃了？虽然可以理解，但还是有些不甘心啊。” “没办法，王老板又不是机器人，累也正常。” 与观众的担心不同，aramis看到王凡没有动作却是心下大喜。 这明显就是身体太过劳累还没有恢复过来啊！ 经常比赛的人都知道，在精神高度集中的比赛中，身体会分泌大量的肾上腺素，这可以让人发挥出更强的实力，但比赛结束后也往往会有一个虚弱期，这是身体的自然机能，基本是不受自己控制的，现在这个对手很明显就已经处在虚弱期！ 赢下一个人可是有2万欧的奖金的，看着依旧靠坐在那里的王凡，aramis彷佛已经感觉到沉甸甸的奖金压到了自己的口袋里。 2万欧相当于他一个月的工资，如果只是这样他倒是也不至于特别兴奋，但是他可是知道，只要自己翻过眼前这座大山，后面的几个选手根本就不堪一击，他至少能够拿下其中的三个，这可就是一笔横财了。 这局，优势在我！ aramis自信满满的开始操作起来，高兴之下就连动作都变得轻快起来。 嗯？这都20分钟了，他竟然还没有动？ 哈哈哈，看来这局的胜利已经唾手可得。 嗯？40分钟了还不动？ 他到底是在干什么？他是不是有什么阴谋诡计？他是不是会针对我做些什么？他…… 你不要这样，你动动吧，算我求你了，你赶紧动动吧！ aramis此时满脑子都是想的王凡葫芦里到底在卖什么药，没办法，事出反常必有妖，未知的对手着实是有些更加可怕。 想着想着他一时间都忘了打发器还在手上，而让打发器在装有蛋白的盆子里多打了一会儿。 反应过来的aramis连忙把打发器拿了出来，看了看奶油的状态才放心的舒了一口气。 “呼……不能受他影响，我只要做好我该做的事情就好。” aramis在心底给自己暗暗打气，而后决定不再关注王凡。 王凡看似闭着眼睛，实际上眼睛还是睁着一条缝的，只是眼睫毛比较长别人很难看出来。 他看着aramis明显有些慌乱的动作心里就嘿嘿一笑。 估摸着时间差不多了，他终于缓缓站了起来。 他起身往玻璃水壶中加入清水，然后放了适量的乌龙茶叶放进去煮。 观众此时终于将悬着的心放了回去，虽然时间已经过去了40分钟，但对王老板来说剩下的100分钟也足够他逆风翻盘。 这是实打实的战绩才让观众拥有的绝对信任。 aramis也在心里松了口气，只要动起来了就行，好过自己猜来猜……哦法克！我的个上帝！你为什么又坐下了！ aramis此时真的恨不得走到王凡面前，揪着他的衣领子问问他到底在搞什么鬼！ 别说他，就连那些一直支持王凡的观众此刻都想冲上台去把王凡撑起来。 或者高举双手的话，会不会能够分一点元气给他？ “站起来啊哥！王哥，你可以的，没事走两步！” “别又躺下啊王老板！生前何必久睡，死后必定长眠啊！站起来去战斗！” “你只要略微出手就可以拿下对面的歪果仁，可你要出手才可以啊！” 观众这个时候是真的欲哭无泪。 这人怕没希望，但又怕突然有了点希望却又再次消失，王凡这一站起来无疑是给了他们希望，可这一坐，那希望可不就又当场破灭了？ 总不能还跟上一局一样，就靠着一杯茶翻盘？ 那些歪果仁不至于傻到两次都栽在同一条泥沟里吧？ 不会吧？ aramis此时已经有些生气了，他觉得这个东方的年轻人实在是太没有礼貌了，自己这全心全意的跟他比赛，他竟然一直在坐着休息！虽然你已经战斗了两场，但你也该站的直直的，堂堂正正的被我击败，或者把我击败，你现在这是投降的行为，我要用我的拿手甜点马卡龙彻底击败你！ 王凡闭着眼睛似乎已经累的睡着，时间流逝跟他已经没有任何关系。 比赛的时间一分一秒过去，aramis的马卡龙也已经放进了烤箱。 起来啊！快站起来啊！ 心急如焚的观众从心里不断的祈祷，到慢慢放弃抵抗，再到渐渐接受现实，因为剩余的时间真的已经不多。 aramis的马卡龙已经放到了盘子里，只差最后的摆盘就可以正式完成。 王老板快起来啊！留给华夏队的时间已经不多了！ 观众最后绝望的呐喊似乎被王凡听到，他的眼皮颤动了一下。 而后在闻到乌龙茶香彻底释放的时候，王凡蹭的一下就站起了身。 略微活动四肢，深吸一口气后他就迅速调动起了浑身肌肉。 而后下一秒让观众几乎把眼珠子瞪出来的场面就出现了。 如果说他刚刚的样子是静如死人，那么此时此刻就绝对是动如脱兔。 拥有完美身体操控能力，火力全开以后远非一般人能比。 熟糯米粉、白云豆沙迅速称重，倒入乌龙茶水用筷子迅速搅拌成面絮，温度稍降后又迅速揉成面团。 紧接着一顿让人眼缭乱的操作之后，工作台的案板上就陡然多出来5个颜色的大小团子。 观众、主持人张涛、一众参赛选手和三位评委此刻都一个表情——目瞪口呆。 “原来王老板这么快的吗？” “以前他是慢吞吞的快，这现在简直跟装了涡轮增压一样！” “屁的涡轮增压，这得是把发动机换成战斗机的了。” “我擦，我好像都看到残影了……” 众人的震惊还在继续，王凡手中不知何时已经多了一个白色面皮，拿起绿色的乌龙茶丸子直接塞入面皮当中，手指一转一揉，一个光滑的小球球就出现在他的手中。 接着从黑面团上揪了两个特别小的小剂子下来，在手中一搓一压就贴在了白团子上。 红面团上揪下一个面片，大拇指一顶就得到了一顶小帽子一样的面皮，直接就扣到了白团子上。 这些操作说起来其实还算正常，可让所有人震惊的是，完成这一步的仅仅是他的右手！ 张涛回过神来，声音有些激动的介绍道：“观众朋友们，我们的王凡选手此刻终于动了起来，而且还用出了只在武侠小说里才听说过的武学——左右互搏！他的左手一直在制作各种零件，右手则将这些零件拼凑到一起，哦！我看出来了，这竟然是一个熊猫头！” 话落，镜头给到王凡工作台一个特写，一个戴着小红帽子的大熊猫头已经放在那里。 大熊猫的眼睛、鼻子都已经制作完成，就这一会儿的功夫甚至还多了两个圆圆的小耳朵。 然后观众就感觉似乎一眨眼的功夫，熊猫头的边上就多了一个红色的小球，然后就看见王凡的手像是笼子一样将小球罩住，一边按压一边敲打，又是一眨眼的功夫，小球就变成了一个福袋造型的小墩子，如此神奇的一幕，着实是让所有人都感觉大开眼界，更让很多人感觉热血沸腾。 “讲真，我怀疑王老板开了加速器。” “开了，绝对开了，只要没关就是开了，ae86的排水渠过弯都没这么快。” “不仅快，东西做的还精致无比，我看他们捏彩泥的做成这样都得十几分钟，他这几秒钟就完事了！” “哦豁！还有蝴蝶结腰带！儿豁！组装了组装了！福袋熊猫合体！” “哇，还抱着竹笋，这个熊猫福袋真的好好看。” “我日他个仙人板板的，我还以为王老板放弃比赛了，想不到他竟然是想给咱们表演一个速度与激情。” “燃起来了！这比博燃一倍还多！” 此时的现场也已经响起阵阵惊呼，作为四川或者说华夏最具代表性的动物，观众们对熊猫的喜爱可谓是到了骨子里。 一只活灵活现可可爱爱的福袋大熊猫就这样出现在眼前，让本就喜欢这种动物的观众怎么受得了？ 王凡手上拿着一把小剪刀，将熊猫头上的小白球和帽子的边缘剪出毛边，又拿粉色的食用色素在熊猫的白脸上轻轻一擦，两道浅浅的腮红出现，让熊猫看上去更加的可爱。 最后认认真真的在福袋熊猫上写上一个“福”字，这个熊猫福袋甜点竟然在短短的几分钟内制作完成！ 甚至他前面捏熊猫的时间，可能都没写那个字用的时间久。 不过这也没办法，谁让自己的字拿不出手，认认真真一笔一划的写好歹不至于出大错扣大分。 aramis人都傻了。 他就感觉自己只是从烤箱里拿出饼皮，挤奶油拼接的功夫，那个东方人就已经神奇的变出来了一个熊猫！ 这不是甜点争霸赛，他一定用了魔法！ 作弊，这他娘的是红果果的作弊！ “抗议，他一定是提前做好了！” “抗议无效，我们有全程录像，他只是速度比较快，不，他只是速度特别快……” 艾伦觉得作为裁判他都想抗议。 这眼睁睁的看着有人跟开挂一样在自己面前秀操作，这谁能受得了？ 等两样东西被摆在面前的时候，他就更受不了了。 熊猫啊！ 他可是办了博瓦勒野生动物园的年卡的，为的就是可以经常去看大熊猫！ 当年圆梦宝宝出生时，他可是全程观看了直播的。 做大熊猫造型的甜点，你这不是戳我软肋，你这是戳我心窝子呢混蛋！ 抗议！我也想找人抗议啊！ (本章完) 第603章 针尖对麦芒，以酥对酥 第603章 -针尖对麦芒，以酥对酥 “下面有请王凡选手决定，这一轮的争霸赛三位评委先试吃谁的甜品。” 王凡也没多想：“先吃我的对手aramis先生制作的马卡龙吧。” 这个熊猫福袋甜点味道上没什么套路，先吃后吃都一样，但是就自己对马卡龙的了解来说，肯定是放到后面有利。 不让对手占便宜就是赚，那就没的说，果断让对手的甜点先被吃。 这个决定倒是让三人松了口气。 毕竟……那个大熊猫福袋实在是太可爱太精致，吃还是不吃都是个问题！ 吃吧，大猫猫那么可爱，怎么能吃大猫猫？ 不吃吧，难道只靠颜值就来决定这一轮甜点争霸赛的胜负？ 要不等另外两人吃了再说？ 要是另外两人决定一致，那这个猫猫自己就不用吃了，如果意见有分歧，自己再吃也不晚嘛是不是？ 这是三位评委共同的想法。 王凡的话让三人暂时不用做选择题，脸上都挂上了一丝若有若无的笑容。 只是在拿起马卡龙的一瞬间，艾伦脸上的笑意就彻底凝固。 这种甜点基本在任何一个法国厨师都不会陌生，想要赚那些漂亮姑娘和贵妇人包包里的票子，马卡龙绝对是大杀器之一。 原材料最贵的也似是杏仁粉，但做出来以后一个都可以卖一欧元以上。 好吃吗？ 那肯定还是好吃的，但也不至于说特别好吃，哪怕是马卡龙制作的最好的那家店，这个小东西依旧不会在味道上特别的出彩。 它真正的作用就是“以色示人”。 马卡龙真正的精髓就是颜色，通过将冷色调和暖色调混合搭配，形成强烈的温度差，惯用的浅黄色、淡粉色、薄荷绿等清新、柔和的颜色，在视觉上能够带来舒适和愉悦的感觉，就显得很高级，拍照就会非常上镜。 这也是那些名媛贵妇爱不释手的最主要原因。 手里的马卡龙在色差上没有任何问题，以aramis的经验和能力，他就算是闭着眼睛调……算了，这个牛还是不吹了，他做不到，反正以他的经验来说颜色是绝对不会出问题的。 颜色没问题，但这个马卡龙的手感却是不对！ 在手指捏住表皮的一瞬间，手指上就清晰的传来了一丝微弱的凹陷感。 空鼓！ 这是学徒都不会犯的低级错误！ 制作奶油的时候打发器打的时间过久，奶油过于蓬松，在制作成马卡龙的时候就会形成空鼓。 这毫无疑问是个非常失败的作品，自家参赛选手做出这么失败的作品，艾伦又怎么能高兴的起来？ 陈国民轻轻捏了捏马卡龙的表皮，竟然有轻微的碎裂声传出，稍一用力，整个表皮竟然瞬间坍塌下去，四分五裂的碎渣掉到桌子上，似乎在嘲笑着aramis的学艺不精。 aramis已经不可置信的抱住了自己的脑袋，他的大脑已经一片空白，以前做这道甜点他可从来都没有翻过车。 看着他的样子陈国民的心里就嘿嘿的乐了起来。 说实话有现在这种结果他是一点不例外。 兵法有云“上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城”。 王凡从一开始的一系列动作看似是在休息，其实何尝不是在给这位aramis下套？ 最主要的是在他看来，这位米其林甜点师从一开始就没有必胜的决心。 他这个中式甜点师都知道，马卡龙要放10-12个小时口感才最好，现在吃的话那些奶油还没有沁到饼干里，那种绵软的口感还没有出现，单单就想靠着普通的夹心饼干和高颜值就想赢王凡？ 这怕不是就是个送给王凡的弃子！ 而且这位甜点师心里面估计也早就认为自己赢不过王凡，能不能赢不看自己的发挥，纯看对方的状态，这样还能有什么心气？ 心气不足做东西难免就不会那么认真，再加上王凡那一系列谜之操作，他的注意力就会更加不集中。 那制作出这种空鼓的马卡龙也就已经在情理之中。 就这样的超市一盒卖10块都嫌贵，还拿什么来赢王凡？ 艾伦很是遗憾的说道：“aramis先生，你这次做的马卡龙实在是有些失败，这很明显不该是你的水平才对，很抱歉，这局我没有办法选择你作为胜利者。” 陈国民听到艾伦说的，也就顺势说道：“aramis先生毕竟年纪要大一些，可能是倒时差没有休息好，这才导致发挥失常，回去以后一定要多休息，这局我也选王凡胜。” aramis听到翻译复述的陈国民的话，心里感动的无以复加。 瞧瞧人家华夏人多会说话，我都已经四十三岁了，倒时差和身体恢复肯定是不如你们二三十岁的年轻人，这个华夏评委说的一点都没错。 “感谢尊敬的评委对我的关心，我这两天身体确实有些不舒服，如果下次还有机会比赛，我一定会拿出最好的状态。” aramis此时连忙借坡下驴，一边说话还一边感激的看着陈国民。 虽然语言不通，但是陈国民从那双眼睛当中就已经看到了aramis想对他说的话——你人还怪好的嘞！ 陈国民的结果宣布，也预示着王凡已经连下三城。 而且这局休息的时间很长，他的体力已经恢复很多，下一局就算是火力全开也不在话下。 扫视一圈法国队的人，王凡的目光就锁定在了唯一的一位女选手身上。 “索菲亚，米其林二星级甜品店甜点师，26岁，极限运动爱好者，喜欢挑战强者，老板你如果第三场大胜的话，第四场无论他们的队长怎么安排，这位叫索菲亚的甜点师都一定会自己申请出战，杜兰德不会不同意的，我同学们根据已经查到的信息推算，这位索菲亚甜点师内心极其强大，而且对甜点非常认真，外界因素很难干扰到她，这必然是一场硬仗。 她最大的可能就是做拿破仑酥，也就是法式千层酥，这种甜点在口味和口感上都会有很好的表现，老板你要小心一些，这肯定是一场硬仗。” 大学生有很多特点，爱凑热闹是其中之一，当有中外对决的时候，基本上会一致对外也是一大特点。 曾经在开南大学做过好吃饭菜的王老板在跟歪果仁pk，那肯定是要凑凑热闹出出主意的。 三个臭皮匠还顶个诸葛亮呢，更何况是一群本就是人中龙凤的开南学子？ 刘教授也是个妙人，看他们都关注王凡这个大赛无心上课，直接就把研究这些法国甜点师当成了课题来搞。 分院院长听说这件事非但没阻止，反而还派了一些高年级没课的学生加入进来，这种学生有兴趣又是实战类的课题可是很难找的，怎么能白白错过？ 懂法文的去国外网站查资料，然后资料汇总、筛选、分析、做结果推算。 主要这些甜点师也确实声名在外，很容易就能查到他们和他们所在餐厅的信息，再根据这些人的个人主页分析性格和行事风格，基本上就把这些人会做出的事情分析了个八九不离十，要是愿意，估计他们祖宗十八代的信息都能被这些人分析出来。王凡刚开始还以为自己身后只有两位作战参谋，哪能想到竟然会是整整一个作战参谋系？ 那种感觉就好像跟人家单挑，人家直接掏出来一把ak47，本来以为自己要吃亏，结果一回头发现自己身后是一整个重装合成旅！ 王凡根本就不怀疑卓倩倩和她同学的结论会错，你可以不相信玄学，但基于大数据计算出来的结果是科学，是一定要信的。 如果对手制作拿破仑千层酥，自己要如何应对？ “酥”这种甜点形式华夏也有很多，自己之前做的荷酥就是其中的代表作之一。 既然对方喜欢挑战强者，那自己是不是也不能怂？ 王凡目光微微一凝，心里已经有了主意。 既然已经摸清了你的底细，那就直接来个针尖对麦芒，以“酥”对“酥”，我华夏甜点绝不弱于任何国家的甜点！ …… 大数据面前没有秘密。 法国队的安排正如开南大学学生预测的一样，出场的果然是索菲亚。 索菲亚的个子很高，一身干练的厨师服穿在身上很有气场，她看着王凡没有说话，但是那双眼睛里的战火根本就毫不掩饰。 来一场强强对决！ 王凡读懂了她眼中蕴含的意思。 王凡也没有说话，但坚定的眼神也在传达一个意思——来就来，who怕who？ 摄像小哥很好的捕捉到了这个画面，观众透过屏幕都能感觉到两人身上的战意，连带着都有些紧张起来。 这是一场没有废话的对决。 在主持人宣布计时开始后，两人竟在同一时间动了起来。 王凡的动作之快，丝毫不亚于上一场比赛的最后十几分钟，对面的索菲亚也不遑多让，就像是两人同时开了加速键一样。 张涛惊叹道：“我们看到两位选手的动作都非常的快，就像是在跟时间赛跑，作为外行我自然不懂其中的原因，我们有请评委陈老师为我们解答一下。” 陈国民轻咳一声说道：“两个人之所以这副样子，完全就是因为他们是真的在跟时间赛跑，看他们准备的材料，基本可以确定两人要做的都是酥点，而无论是王凡要做的中式酥点，还是法国选手索菲亚要制作的法式酥点，都是需要非常多的时间，两个小时看似很多，想要做好酥点却也几乎要做到争分夺秒才行，否则时间结束的时候可能都没有做完。” 艾伦接过话头说道：“索菲亚要做的是我们法国的经典甜点法式千层酥，这道甜点从准备到制作完成基本都要3小时以上，她要将3小时的工作量压缩到2小时内，就一定要让自己快起来。” 两人的动作是真的很快，快出残影的快。 索菲亚用手动打发器在打发蛋黄，快速旋转的手臂是真的能够看到道道残影。 王凡则已经揉好了面团，正用锋利的菜刀在面片上划出各种刀痕，其速度之快让人看的心惊肉跳，生怕一个不小心就把手切了。 索菲亚已经将搅拌好的糊糊放到了火上，一边加热一边继续快速搅拌，偶尔还会加入更多的食材。 王凡则是又开始揉制面团，还加入不同的色素制作成颜色不一的面团。 面团揉好后用保鲜膜包好，紧接着就又马不停蹄的用菜刀在酥皮上面改刀。 1刀、2刀、3刀，观众只看见王凡的菜刀在不停的动，却几乎看不到菜刀挪动位置。 等到摄像机拉近张涛再次惊叹道：“观众朋友们，我这里可以清晰的看到王老板手中的酥皮最多也就只有5毫米的宽度，而我刚才数着他竟然整整切了20刀，5毫米切20刀是什么概念？如果这20刀没有划在同一个刀痕上，那两个刀痕之间的距离恐怕就只有0.25毫米！这甚至比很多男观众的发丝还要细！” 本来就看个热闹的观众一听张涛这话就直接惊呆了。 “好家伙，这菜刀还能这么玩？” “我知道这个，文思豆腐应该就是这样切的吧？” “我知道王老板的刀功好，可也没想到他能好到这个程度啊？” 别说他们，就是陈国民和看直播的其他中式面点师都感觉大为震撼。 面点想要有好的造型肯定是需要刀功的助力的，但相对来说要求的程度并不高，谁会有王凡这种比专业切墩师傅还要高超的刀上功夫？ 时间在飞速流逝，王凡和索菲亚的额头上已经满是汗珠，但手上的动作依旧很稳。 他面前的工作台上已经有了很多大大小小的很多零件，红色的，黄色的，白色的，黑色的，蓝色的，没有人知道他接下来要干什么。 索菲亚的法式千层酥已经将酥皮放进了烤箱，还没来得及休息就又开始准备将焦磨成粉。 距离比赛时间结束越来越近，两个人的速度就越来越快，如此紧张刺激的画面让观众都万分紧张。 王凡此时已经火力全开，面对这个法国队唯一的女甜点师，他根本就不敢有半分保留。 他必须拿出最强的状态，最好的作品，才有可能将这位女将斩于马下。 索菲亚也已经完全兴奋，对手越是强大，那将对手打败以后的果实就会越加甜蜜，她爱那种感觉，甚至为之疯狂，就像她徒手攀岩征服一座座高山，那种感觉超越世间的一切。 王凡此时终于结束了零件制作，坐下来刚喘匀一口气，就又开始将零件拼接到一起。 他的手很快也很稳，一个小小的可爱造型，就在他的手上快速孕育。 索菲亚已经从烤箱中端出酥皮，等到放凉后同样会开始最后的拼接。 这场以快制快，以酥对酥的对接，马上就要进入最终阶段。 我一定要赢！ 不服输的眼神再次碰撞，两人都看到了对方的决心。 走着瞧！ (本章完) 第604章 会动的舞狮福兔酥 第604章 -会动的舞狮福兔酥 索菲亚已经将制作好的千层酥，用刀分成了大小相同的小块。 在切酥皮的时候她非常的小心，四个边都修理的尽量整齐。 厨师刀在酥皮上摩擦，“咔滋”“咔滋”的清脆碎裂声传进观众耳朵，让人情不自禁的就咽起口水，很想亲口感受一下这个酥皮到底有多脆爽。 索菲亚拿起裱袋，在底下的酥皮上挤上两排球状卡仕达酱，再拿起一层酥皮轻柔的压在卡仕达酱上后，再次挤了两排卡仕达酱到新的一层酥皮上，之后又压上一层酥皮。 每一层酥都是由300多层酥皮组成，3层酥就正好大概有1000层酥皮，这也是这道甜点名字的由来。 索菲亚的动作轻柔无比，用镊子夹起一个红色的覆盆子放到最上面的酥皮上，接着再放上两片切开的覆盆子，以及切开的新鲜蓝莓作为装饰，最后放上一个水灵灵的薄荷叶做装饰，就用餐盘盖将其盖了起来。 长长的呼出一口气，索菲亚直到这时才终于将自己的发条泄劲。 看了看时间，1小时45分钟，这个结果让她很满意，虽然最后的摆盘没办法再弄的更精致一些，但仅仅是目前这个成果，她也有十足的信心能够赢下对手。 毕竟对手做出来的东西在她看来真的就什么都不是。 那个捏来捏去的东西是什么？ 华夏洋娃娃？ 你以为我会像阿拉米斯一样，被你一个捏出来的娃娃就击败吗？ 如果你就只是现在这样，那看来我还是太过高看你了。 虽然索菲亚的法式千层酥在镜头前只是惊鸿一现，但还是有不少观众看到了那充满食欲的样子。 焦色的千层酥皮，明黄色水润光滑的蛋黄酱，新鲜红润的覆盆子，强烈的颜色对比给人一种强烈的视觉冲击，让人很想咬上一口尝尝味道。 但是再看到王凡现在手里拿着的东西，一股说不清道不明的感觉就开始在心头萦绕。 这……虽然看上去也算是漂亮，但是在连着两场比赛里都用同一种套路，恐怕效果会大打折扣吧？ 而且这个兔子娃娃也没有熊猫的buff加持，恐怕很难赢过对手？ 很多人的眉头已经紧锁，心里的担忧越来越重。 速度与激情将近两个小时就搞出这个，感觉实在是有些得不偿失了吧？ 张涛有些紧张的声音响起：“距离比赛结束还有10分钟，我们看到索菲亚选手已经完成了自己的作品，王老板要提提速了。” 他一直都在关注王凡那的进度，这还有10分钟就结束了，王凡这还在紧锣密鼓的忙活，他怕王凡忙的忘了时间这才开口提醒。 他的话音刚落，王凡拼接零件的动作陡然一顿，紧接着竟站直了身体活动了一下四肢。 王老板这是完成了？ 观众们看到王凡完成作品心里面还是替他高兴的，虽然此时的他们都不看好王凡能赢，但忙活半天总算是在限定时间内有了结果，总要比作品都没完成要来的好吧？ “真替王老板捏了一把汗，这都快卡到最后时间了，不过我现在就挺好奇一点，他之前捏那个熊猫不是很快吗？怎么这个兔爷那么慢？而且刚刚切的那些刀有啥用？” “这谁知道？熊猫捏了也就10分钟，这个都快两个小时了，虽然造型上更哨一些，但是我感觉还不如熊猫呢，毕竟熊猫在四川有buff加成。” “这好像是个戴着帽子的兔子？今年倒是兔年没错，可这个实在是没啥竞争力吧，歪果仁又不过12生肖年。” 然而评委席上陈国民的身体忽然紧绷起来，沉声对着话筒说道：“麻烦大家安静一些，接下来这一步非常关键，容不得半点差错。” 嗯？ 陈国民的话让观众一愣，王老板不是已经完成了吗？还有什么关键的一步？ 王凡笑着向陈国民点头表示了感谢，紧接着就收摄心神，将手伸到了油锅的上方。 “这是干啥？油锅捞钢镚？” “油锅炸自己。” “滚，这是美食节目，不是恐怖节目也不是表演魔术，肯定是要炸那个兔爷。” “嘘！没听人家车陈大师说这是关键的一步吗？安静！” “嘘！” 一个接着一个，都轻声对着周围嘘了起来，本就不是很吵闹的现场渐渐地变得更加安静。 油锅内的温度提升的很快，王凡的指尖已经能够感受到一股灼热。 起酥的这一步至关重要，温度低了无法定型，温度高了又容易开裂变色，想要有最完美的呈现，就必须将油温控制在160度。 相比于测温计，他更加相信自己的手感和鼻子，这是无数次尝试和体验后得出来最精准的判断。 熟悉的触感到来，王凡的左手在煤气灶上微微右拧，煤气灶的火苗渐渐减小，直到右手上的灼烧感不再变化左手才停下。 深吸一口气，稳稳的拿起笊篱，刚刚捏好的兔子人就站在笊篱上。 “滋滋滋……” 笊篱入锅，油爆的声音很小，翻涌的油泡也很小。 密集的油泡在兔子人身边不停翻涌，兔子人身上也渐渐发生了一些变化。 此时此刻的现场安静的可怕，绝对可以说是落针可闻，就连商场一直开着的背景音乐都已经关闭，大家屏住呼吸瞪大眼睛看着那口油锅，彷佛能透过油锅那316不锈钢的锅边，看到里面兔子人的变化。 陈国民的心已经提到了嗓子眼，起酥这一步说来简单，但做起来谁有都可能翻车，尤其是王凡这个一看就异常繁琐的造型，一个不注意就会破坏整体的美感，那之前所有的一切努力就全都白费。 一定要成啊！ 心里默默祈祷，陈国民感觉自己都已经快要紧张到窒息。 “呼……吸……” 王凡的呼吸却绵长而稳定，他的心异常平静，根本就不担心自己会翻车。 一切准备都没有问题，在他看来连百分之一失败可能都不会有。 原本软趴趴的兔子，此刻已经渐渐支棱起来，尤其是头上和衣服上的毛边，已经开始有了几分真东西一样的风采。 王凡的眼睛时刻盯着兔子身上的每一个细节变化，在达到一个节点的时候果断就从油锅里捞了出来。 就在观众瞪大眼睛准备看看成品的时候，一个宽阔的后背就挡住了镜头。 “我们看到王凡选手的作品已经完成，他在比赛时间仅仅剩下两分钟的时候，终于完成了自己的作品。” 张涛一边说话，一边让了让位置，镜头重新拍摄到主赛场时，观众就气愤的发现一个餐盘罩盖在了王凡的托盘上。 “我套你猴子张涛！老子裤子都脱了却啥都没看见！” “坑爹呢这是！早不挡晚不挡，偏偏出锅的时候挡了那么一下，你这让我很难相信你不是故意的！”“把悬念留到最后一秒，上过春晚的主持人就是牛逼，不过你最好别暴露你家地址，要不然高低得给你邮点家乡土特产。” 张涛如果看到弹幕一定会大喊冤枉。 这次他真不是故意挡镜头，是摄像小哥不小心挪了一下镜头。 冤有头债有主，你们找麻烦得找摄像小哥！ 观众即便是再不满，也只能接受两盘甜点都已经盖上餐盘盖的现实。 这坑爹的主持人！ 观众没看到，陈国民可是看到了，他的心此刻已经稳稳地落回了肚子里。同时，他的脑海中也只剩下4个字——叹为观止。 “酥”这种甜点在很早以前就有记载，经过不断创新、发展，有了诸如桃酥、荷酥、莲酥、栀子酥等等类造型的酥点。 可他从来都没想过，这酥点竟然还能这样玩！这简直都已经颠覆了他对酥点的认知！ 这哪里还是酥点？这简直就是艺术品，真真正正的艺术品！ 什么味道都已经不重要，这个酥点摆在那里的时候，就已经将胜利牢牢的攥在了手里。 相比于各式菜品，甜点在颜值方面的占比很大，因为口味上说白了，只要不是有一方有明显的失误，最终的口味不会有特别大的差距。 回想脑海中那惊鸿一瞥的完美造型，陈国民除了‘叹为观止’四个字，也想不出来用啥词语来形容自己此刻的心情。 对，还有欣慰。 古代的老一辈传手艺经常会留一手，这是怕教会了徒弟饿死师父，但今时不同往日，现在的老一辈传手艺，恨不得徒弟的脑壳敲开，然后把自己会的东西一股脑全塞进去，生怕自己这门手艺断了传承。 都说中式餐点过程繁杂又难做，但这四场比下来，除了现在这个兔爷酥之外，远远算不上繁杂，无论是口味还是造型，哪一点比他们法国甜点差了？ 这可是更适合华夏宝宝的甜点！ 不过相信随着这个比赛直播被更多人看见，将会有越来越多的年轻人会对中式甜点感兴趣。 话说这个王凡恐怕是自己见过的最有天赋的甜点师，等比赛结束的时候要不要去收个徒？ “我看你很有天赋，有没有兴趣跟着我学做甜点？” 这样问合不合适？ 咦？好像不对，虽然他很有天赋，但是好像也已经非常有实力，就现在这个兔爷酥自己就做不出来，这怕不是不能收徒，找他去拜个师会不会太冒昧了？ 算了算了，自己都老头子一个了，能看见这么惊才绝艳的年轻后辈已经足够欣慰，别整那收徒拜师的死出了。 陈国民的思绪有些乱，一会想这一会想那，王凡制作的这个甜点对他的冲击太大，让他一下子乱了方寸。 “下面请上一场比赛的胜利者王凡选手，选择评委先试吃谁的甜点。” 王凡随口说道：“那就先吃我的甜点吧。” 索菲亚听到王凡的话有些微微失望，她其实是想自己的甜点先被品尝的。 法式千层酥冰冻以后口感更佳，为了节约更多的冰冻时间，她甚至在挤卡仕达酱的时候，都没有刻意的追求造型，即便这样也才节省出10多分钟的冰冻时间。 现在吃的话还能感觉到一丝凉意，再等一等怕是那本就没多少的凉意更是所剩无几。 王凡扫了一眼索菲亚的表情微微一笑，自己好歹在法国待了一段时间，那些甜点什么套路可是门清。 张涛的声音此时已经充满激情：“观众朋友们，王凡选手选择了自己的甜点先被试吃，这道万众瞩目的甜点即将展现在所有人面前，现在我想问一问王凡选手，您这道甜点叫什么？” 王凡接过话筒说道：“这是根据我们传统酥点技法，融合了佛山传统文化舞狮的元素，再加上今年兔年的形象制作而成，我叫它——舞狮福兔酥。” 张涛的声音更加激昂：“王凡选手的甜点叫舞狮福兔酥，而索菲亚选手的甜点叫法式千层酥，也就是我们熟悉的拿破仑酥，这竟是一场中式酥与法式酥的直接对话！下面，请评委老师揭开王凡选手的餐盘盖，让我们一睹福兔风采！” 陈国民伸出手抓住餐盘盖的把手轻轻一提，一个小小的甜点就开始渐渐展现在众人面前。 随着摄像机的拉近，现场顿时变得鸦雀无声。 “噔噔蹬蹬……噔噔噔……” 熟悉的音乐响起，所有的观众恍惚间似乎看到了一只穿着舞狮服的兔子在眼前又笑又跳。 小兔子长得异常可爱，穿着华夏红衣服，舞动着有头上有两个金色球球的舞狮服。 它整个身体都是由酥皮构成，一层又一层又细又密的酥线紧密缠绕，让其看起来就栩栩如生。 细细密密的鬃毛，即便是在如此高清镜头下，都看不出任何瑕疵。而且最重要的是，它这一身鬃毛，竟然像是能够动一样！ “我是不是眼了？我怎么感觉那个鬃毛在动一样？” “我也看见了！我是不是也眼了？！” “不是像，是真的能够动！你们仔细看，评委老师的手一动那个鬃毛就会动！” “卧槽见鬼了！这不会是粘的真毛吧？” “那还咋吃？那不直接就输了吗？” “卧槽，谁来解释解释这到底是什么情况？” “龙须酥，他用了龙须酥，鬃毛是用龙须酥黏上去的。” 陈国民的声音有些颤抖。 “龙须酥细如发丝，能够随风而动就不足为奇了。” 不足为奇！不足为奇！ 龙须酥能够随风而动自然是不足为奇，可你是怎么把龙须酥搞到鬃毛上的可就太奇了！ 你这简直就是反人类你知道吗？ 那得是人能干出来的事情？！ 陈国民心里已经抓狂，他钻研中式甜点大半辈子，也从没见过如此神奇的组合，他现在是真的想舔着脸问问王凡，能不能收个老徒弟。 学无先后，达者为师，就这道舞狮福兔酥上展现出的种种细节，别说是他，就算是把中式甜点那几个大师全拉过来都不一定做得出来！ 艾伦瞪大眼睛，用手在舞狮服的鬃毛上扇了扇风，果然能够清晰的看到细密的鬃毛跟着风轻轻飘动。 “哦我的天呐，竟然真的可以动，这是怎么做到的？难道是神奇的东方魔法？” 艾伦像是一个得到了新玩具的孩子，不停的给鬃毛扇风，嘴里的不可思议就没有停下来过。 索菲亚此时也已经惊呆，从业这么多年，她从来没有看见过如此神奇的甜点。 这已经颠覆了她对甜点的认知！ “这不可能！这一定是作弊！那些毛发肯定是假的！” (本章完) 第605章 千层酥？你的对手是20万根酥！ 第605章 -千层酥？你的对手是20万根酥！ “假的吧？” “这……看着实在是不像真东西啊，真东西要是能这样也太魔幻了。“ “刚才不是有人说是龙须吗？” “啥也不能那么细吧？” 张涛开口问道：“陈老师，我想此刻的观众朋友一定对这个龙须很好奇，您能不能解释一下？” 陈国民笑道：“正主都做出来了还问我干什么？直接让王凡选手自己介绍吧。” 张涛转头将话筒对准王凡：“那就请王凡选手介绍一下您的甜点吧，观众此刻怕是已经挠破头了。” 王凡有点不想自己介绍，有些东西实话实说都有王婆卖瓜的嫌疑，但看那么多人都好奇的盯着自己，他也只得开口说道：“龙须酥是中式传统甜点，距今已有两千余年的历史，最初被称为银丝。” 说着拿起一颗葡萄大小的果问道：“你们猜猜这颗果一共有多少丝？” 摄像机将镜头拉近，整个屏幕里都是王凡手上那一颗小小的果，白净的果远看像是光滑的，这一放大倒是能看到上面那些紧密缠绕的细丝。 “这丝看起来真的好细，我估计至少得有上千丝。” “不至于吧？我感觉有个几百就差不多了，几千太离谱了。” “那么细有几百也正常，我估计上千靠谱，人家那叫千层酥，咱们这个也得超过一千才行。” 张涛也挺好奇的，他笑着说道：“我也来大胆猜测一下，我猜这颗有10000丝！” 听到他的话现场很多人都笑出了声：“大哥你这猜的也太大胆了吧，怎么可能有那么多？” “就是，10000丝才那么小点一颗，那丝得多细？” 听着众人的猜测，王凡笑着摇了摇头，等到猜测的声音降低后直接公开道：“这一颗是20万丝。” ？ 多少？20丝？ 啥？听错了，不是20丝，是20……万？ 观众听到这个数字直接就懵了。 就这么一颗小小的跟葡萄一样大的果，竟然会是由20万丝组成的？ 骗人的吧？ 这完全不可能嘛！ 王凡估计观众不会信：“现在我手上这颗已经变硬拉不动了，如有有兴趣的观众可以等节目剪好视频以后仔细数一数，制作这个没什么秘诀，就是趁热将不断对折拉伸，跟兰州牛肉面有些像，为了追求随风而动的效果，这一缕丝估计比头发丝也就细了50多倍。” 50？也就？ 你要不要自己听一听你在说什么？ 观众感觉自己今天这脑子有点不够用了。 哦，法式千层酥人家有1000层我们就已经感觉特别高大上，都需要“哇”“哎呦”“哇塞”一下表示惊叹，结果你这一上来就直接干到20万去了？咱中式甜点那么牛逼我怎么就一点不知道？ 垂死病中惊坐起，列强竟是我自己是吧？ 陈国民这个时候乐呵呵的说道：“就我估计这20万丝也不是极限，估计是制作这个鬃毛只需要20万丝，我觉得他至少能再对折一下到40万丝。” ？？？ 我上你个早八的你要不要也听听你在说什么？！ 啊？！ 你要是这么骗我，你信不信我明天就告到中央？ 陈国民闭上眼睛，享受着听取“哇”声一片，激动吧，惊叹吧，没错，这就是咱们老祖宗传下来的中式甜点的魅力！ 一开始办这个节目的初衷不就是为了这个吗？ 可这个小小的初衷竟然直到第三届的时候，才真正达成了预期的效果。 虽然这距离将中式甜点发扬光大还有很长的路要走，但现在起码已经能够看到路，好过以前的无路可走。 繁琐、麻烦、耗时久、东西贵，不知道什么时候起，中式甜点就被打上了这些标签，不可否认有些甜点确实存在这些问题，但还有很多本就是民间传承下来的，既不耗时也不麻烦还好吃，用料也干净。 这些甜点原本卖的还不错，但自打国外那些快餐甜点的涌入，一下子就变得无人问津起来，就像是吃自家的甜点会显得低人一等一样！ 老一辈的手艺人无奈转行，后辈们看这东西挣不着钱也不愿意学，搞的这千年甜点都快要断了传承。 现在这中华瑰宝，终于通过这个叫王凡的年轻人而广为人知，他又怎能不开心激动？ 陈国民现在是越看王凡越顺眼，只觉得这就是中式甜点重新崛起的希望，等比赛结束以后一定要吸纳进他们中式甜点协会，哪怕给个高级职位！ 王凡此刻已经介绍完了自己的甜点，但接下来就轮到评委犯了难。 艾伦现在真的很想揪着王凡的衣领子，把他整个人拎的脚不沾地以后再质问他：“日你个仙人板板的，你呀挺的把这些甜点做的如同艺术品一样，你到底是让我们评委怎么吃？嗯？！” 三位评委大眼瞪小眼的互相示意，都极其不忍心破坏这道甜点。 看着他们三位难受的样子，观众都差点没笑抽过去。 “哈哈哈笑死我了，甜点大赛评委不舍的吃这种事情也是挺难看见的。” “只能说王老板做出来的这个东西真就不是给人吃的，这做的比手办都精致，让人咋吃嘛。” “没错，完全理解三位评委的纠结，这要是我在上面估计也不会舍得吃，但看着他们三个这纠结痛哭的表情，还是好想笑哈哈哈。” 王凡站在那里一点着急的样子都没有，现在耽误的时间越多，他就有越多的时间休息，对他接下来的比赛就越有利。 而且……不着痕迹的扫了一眼索菲亚，王凡的心里就嘿嘿坏笑起来。 酥皮这个东西冷冻以后拿出来就吃可以更脆，甜点在温度降低后也会更甜，但这些可都是建立在拿出来就吃的前提下，评委在自己这里再耽误一会，这位对手的法式千层酥怕不是都能反了潮? 真要是那样了可就酥不起来了嘿嘿嘿。 艾伦现在看王凡哪哪都不顺眼，看到他脸上的笑意才猛的反应过来现在是比赛，自家选手的作品还被自己三人冷落在一旁呢。 这再耽误下去也就真的不用比了。 “让我来，嘿哈！” 艾伦一边给自己打气，一边就在所有人惋惜的表情下，一勺子敲碎了这个舞狮福兔酥。 “暴殄天物！” “他呀的竟然真舍得下手?” “野蛮人！” “诅咒他上厕所永远没纸还不穿袜子和内裤！” 艾伦知道自己巧敲了这个兔子肯定有人骂自己，但是现在也没有别的办法，除了自己那两位怕是绝对不会去搞破坏的，最后难道还要靠颜值来决定输赢? “咔嚓。”勺子敲在福兔身上，清脆的碎裂声响起，原本可爱的小兔子，此时直接碎成了好几块。 艾伦一不做二不休，用勺子挖起福兔的狮子头就塞进了嘴里。 陈国民两人看他这个样子，无奈的摇了摇头也各自找了一块放进嘴里。 “咔滋……咔滋……” 中式酥点的脆口完全不用怀疑，在入嘴的一瞬间，就已经有细碎的酥诈掉落，牙齿的每一次合拢，都有清脆无比的声音传出。 艾伦的牙齿用力，刺破酥脆的外皮后，惊讶的发现这酥脆内部竟然还不失绵软。 轻轻咀嚼，细腻柔软，口感清甜的内馅着实给了他的味蕾一个惊喜。 莲蓉、豆沙、这个是菠菜的清爽？这个应该是南瓜的清甜…… 感觉的舌尖仔细品味着蕴含在其中的味道，融合了多种食材的优点，让嘴里的这一块酥点甜而不腻，香而不浓，每一口都能感受到不同层次的味道在舌尖上跳跃。 嗯？ 艾伦微微一愣，开始更加仔细的品尝舌尖上的感觉。 那里似乎有千丝万缕的细细丝线，他能够清晰的感觉到它们的存在，但却在想要仔细品味时，就惊讶的发现那些丝线已经化成了甘甜的浆。 酥脆、软糯、以及那独特的丝线一样的口感，艾伦已经深深沉迷其中，这是他从业几十年都从未品尝过的独特口感。 陈国民此刻已经将王凡看做了中式甜点的将星，大将的将。 这个年轻人绝对不能用未来之星来形容，因为现在的他就已经强大的足以站在金字塔塔尖。 这不是他的想法，而是嘴里的酥点告诉他的事实。 酥点大致讲究四点——外酥内软、层次分明、油而不腻、外形良好。 外形方面就不说了，他甚至认为即便是在全国范围内寻找，都找不出几个能跟他掰掰手腕的人，这独创的醒狮福兔外形，恐怕还能引起一阵风潮。 其他三个方面就更不用说了，嚼在嘴里的每一口，都在清晰的告诉自己他的火候拿捏的有多么精准。 完美！ 除了这两个字，陈国民想不出还能用什么词汇来形容。 看了眼另一盘还盖着餐盘盖的甜点，陈国民轻轻的摇了摇头，也许那个法国甜点师很厉害，但今天绝对没有半分胜利的可能。 索菲亚此刻已经咬紧了牙关，光看三位评委的表情她就知道自己今天怕是很难取胜，但她依旧没有死心，她坚信自己付出全部心血之作的甜点，一定可以逆风翻盘。 不知什么时候，法式千层酥的餐盘盖被掀了起来。 酥皮下面压着的卡仕达酱依旧油润，甚至似乎比刚刚还要油润几分。 “咔滋……” 餐刀划过酥皮，清脆的声音依旧动人，王凡的耳朵微动，嘴角却是露出一抹耐人寻味的笑容。 以他的听力完全可以听出索菲亚之前切酥皮，和现在评委切酥皮时细微的差别。 这个酥皮已经有一点点受潮了！ 真的只是一点点，不是绝对专业的人甚至根本就不能察觉到。 但三位评委偏偏就属于绝对专业的人。 陈国民虽然精研中式甜点，但中式甜点的酥皮也是会受潮的，哪怕最细微的一点变化，也绝对逃不过他的味蕾。 艾伦就更别说，法国厨神岂是浪得虚名的？那没有特殊的味蕾根本不可能走到如今这一步。 两人在酥皮入嘴的一瞬间就忍不住挑了挑眉头。 至于felix，他压根就没尝，此刻还在专心致志的对付王凡的酥点。 虽然早已经知道结果，但艾伦的心里依旧叹了一口气。 第四个了！ 那个叫王凡的年轻人，已经连斩了他们法国甜点队4位选手！ “索……哦我亲爱的felix，你吃的已经够多了，你不怕甜掉你的牙齿吗？你给我留点！” 艾伦本来都已经准备点评了，但眼角余光扫到felix跟个无底洞一样在扫汤王凡的甜点，他当时就急了。 如此神奇的甜点他也是第一次吃到，正想结束这一轮比赛后好好享用呢，可看felix那家伙的架势，那点碎渣能撑到比赛结束才有鬼了！ felix振振有词道：“我亲爱的艾伦，你和陈都不吃了我以为你们不喜欢，你知道我的，我是一个不喜欢浪费食物的人。” 两人的对话都被摄像机和话筒清晰的传到了观众耳朵里，英语不错的当即就直接笑喷了。 同时一股名为“自豪”的情绪开始在心底滋生。 瞧见没？这就是我们华夏传承了千年之久的甜点，两个号称世界顶级厨师的人差点就要因为这一块甜点掐起来了！ 以前没吃过吧？没见过吗？没…… 哎？ 我特娘的好像也没见过也没吃过哎！ 回过神来的观众现在也不知道是该哭还是该笑，这想说外国人没见识没吃过好东西，却发现自己从小到大好像也没吃过…… 这就很尴尬！ “不是，我现在就想问一问，哪里可以买到王老板同款酥点？” “我想吐槽这些歪果仁一句野猪没吃过细糠，结果发现自己这头家猪也没吃过，这真是个让人悲伤的故事。” “龙须酥我倒是在我们大疆吃到过，但是那个醒狮福兔我是真的没见过，顺带一提，王老板是我们大疆的女婿。” “龙须酥是我们安庆的特产。” “我们四川就有，成都就有，不用去外地吃，但是有没有人能安利一下哪里有福兔？” “买不到的不要想了，而且就算买到味道也不可能一样，你真当所有人都有王老板那个手艺？” (本章完) 第606章 一个小小的提议 第606章 -一个小小的提议 “已经连续4场了，王老板的体力和精力还能够跟得上吗？” 项处长此刻的脸上已经满是凝重。 “如果因为体力和精力的原因输了比赛，那真的就太可惜了。” “项处，按照以往的赛制，还有一场才能结束今天的比赛。” 陈副处满脸的苦笑：“想不到以前帮我们兜底的一条规则，现在倒要成了有可能勒死我们的绳子。” “陈处，就不能想想办法提前终止比赛？我觉得以王老板现在这个状态，恐怕很难面对下一场比赛。” 下面的人有人说出了自己的担心。 毕竟所有人都知道，这一届参赛选手有机会赢这法国甜点师的人，就只有王凡一个而已。 如果把他累倒出局，那基本上等待他们的就是兵败如山倒。 “比如商场停电、空调故障什么的，好歹把比赛停下让王老板休息休息。” “不行！” 项处长斩钉截铁的说道：“以往两届比赛，法国队员都没有任何怨言的坚持到体力不支输掉比赛，一到了我们就要搞一些小动作，你这样让别人怎么看我们？难道我们就这么输不起吗？” “可……” “没有可是，在赛制上没有调整的余地，我们现在能做的也就只有祈祷选手自己的调节能力和意志力。” 项处长何尝不知道人家能人多不怕车轮战，而自己这边就只有一根独苗，如果折了剩下的人恐怕对方3个人就可以直接团灭，但这不是自己泱泱大国耍手段的理由。 赢要赢得漂亮，输也要输的落落大方，搞那些邪门歪道和跟某个自卑小国有什么区别？ “去问问王凡选手有什么需要，不惜代价满足他的一切要求。还有……” 项处长沉默片刻后轻声说道：“别给他压力，他已经做的足够好了，超出所有人预期的好。” …… 这一次王凡是真的已经把自己榨干，是真的把体力掏了个干干净净。 这道醒狮福兔酥，从上到下的每一个细节都是功夫，更何况还有一个最累的龙须酥。 制作龙须酥的浆软的时候也很硬，一般手艺人光拉丝都要三个小时，他从准备浆开始，到最后把丝拉成，再到炸好酥的一瞬间，将龙须酥黏在兔子身上，一共用了却不到两个小时，可以说每一步都在逼着身体超负荷运转。 “呼……吸……” 调教自己的呼吸频率，多少能够缓解一些疲劳。 “嘿，你好，我是索菲亚。” 王凡惊讶的一抬头，就看见刚刚的对手已经走了过来，而且她说的竟然还是汉语。 王凡连忙起身礼貌的说道：“你好索菲亚，我是王凡，你的中文说的很好。” 索菲亚多少有些凡尔赛的说道：“我精通四国语言，这是我的爱好之一，华夏有很多美丽的地方是我非常向往的，我每年都会来华夏旅游一次。” 说完她忽然很认真的盯着王凡问道：“我想问一下，你刚才选择让评委们先吃你的后吃我的，是故意这样安排的还是随口一说?” 索菲亚的长相非常精致，一双天蓝色的瞳孔很是迷人，一般人被她这样盯着肯定会变得非常紧张，甚至说话可能都会结巴。 法国甜点界其实也很卷，甜点师的长相、身材都有门槛，能做到米其林主厨的这方面就更不用说。 “眼睛挺漂亮，就是比我家倩倩差点神韵和灵动。” 心中无女人，拔剑自然神，但心里有一根定海神针在，那拔出去的剑只会更锋利。 “我是故意的，我看到你把法式千层酥放进了冷藏柜，放到后面品尝的话，你这一步不仅会没用反而还有可能会成为扣分项。” 王凡就这样平静且光明正大的说出了自己当时的想法。 “你直接的让我惊讶。”索菲亚瞪大了眼睛：“就我接触过的很多华夏男人，都会为了保持自己的绅士风度说一些客套话，而且还会隐藏自己的真实想法和目的，我没想到你竟然就这样坦诚的说了出来。” “你是我的对手，而且是很强大的对手，我肯定要想尽一切办法来赢得比赛，哪怕只有百分之一的返潮几率我也要赌一下，很明显我赌对了。” 还有一点王凡没说，那就是他本身还不用下注，他的酥点先吃后吃没区别。 索菲亚深深地看了王凡一眼：“很好，你是一个很强大的对手，以后如果比赛再碰上，我一定会赢回来的。” 王凡耸耸肩笑道：“那恐怕很难，这种比赛我可不会再参加了，因为我并不是一位甜点师，比起甜点我其实更喜欢制作我们的中式菜肴。” 索菲亚一脸不可思议的看着他：“你是想告诉我你其实不是一位甜点师，而是一位厨师？” 王凡点点头：“就是这样，好了我先不跟您说了，这一场比赛对我的消耗非常大，我需要好好休息一下准备下一场，抱歉。” 索菲亚呆愣愣的看着转身离开的王凡，过了半响才反应过来。 “我竟然在甜点比赛中输给了一个厨师？” “他竟然不是甜点师而是一个厨师？” “这不可能，他一定是在骗我！” “骗子！绝对是骗子！” 王凡找了一个相对安静的地方，拿出手机开始看攻略。 攻略自然就是卓倩倩给他的。 “恭喜老板又赢了，老板是最棒的！根据我们的推算，法国队大概有三种选择，第一种是对你最有利的，那就是在战术上藐视你，他们觉得你现在已经是强弩之末，选择派一位实力稍差一些的打掉你。第二种是在战略上重视你，选择另一位二星级甜点再跟你来一场强强对决，还有第三种，那就是杜兰德亲自下场跟你对擂。 选择第一种的几率为百分之六十七，第二种几率是百分之三十二，第三种可能是百分之一或者百分之一百。” 王凡就疑惑了：“这怎么还有百分之一和百分之一百的选择？” 卓倩倩嘿嘿笑道：“经过计算他出战的几率是百分之一，但是他最近在追求索菲亚，如果他被恋爱脑操控，就百分之百要出战，毕竟这可是爱情的力量。” 王凡有些无语：“那刚才索菲亚单独找我说了一会话，这个几率会不会有变动？”“哦！那老板你可要做好准备了！如果是这样的话，第一种基本上就可以不考虑，他自己也基本不会出战，九成九是另一位二星甜点师萧不凡，这个是法国队伍中唯一的亚裔。” 卓倩倩的声音忽然有些严肃：“老板你可别因为他是亚裔就掉以轻心，这个人是一定不会对你放水的，在我看来他甚至绝对会拿出百分之百的实力来打败你，然后踩着你扬名。” “同胞见同胞难道不该是两眼泪汪汪？” “你拿人家当同胞，人家可未必把你当同胞，他可没少……算了，糟心的事不说了，老板你得提防他耍诈，我估计他大概率会在赛前耍一些幺蛾子，你可千万别上当。 哦对了，他擅长的甜点还挺多的，但是都有一个特点，那就是在造型方面非常独到，他很可能要跟你比这个。” 王凡道：“好，我知道了，等这边忙完了我肯定专门要去学校一趟感谢你们。” “不用了老板，一致对外的事情说什么——呜呜呜” “需要！需要！王老板风里雨里我们等你！” “王老板请一定要来，我们开南大学的校门永远为你敞开！” “按住她别让她说话，这坑货自己天天吃就不考虑我们姐妹的味蕾，按住了她！” 听着手机中传出的打闹声，王凡笑了笑收起手机。 萧不凡吗？这名字一听就跟自己犯冲啊。 对于卓倩倩的话他是绝对不会怀疑的，所以在食材的选择上就要更加谨慎，准备的东西也多了一些。 …… “杜兰德队长，这局我去吧。” 说话的是一位一米七出头，看上去三十多岁，戴着一副黑框眼镜显得有些斯文的东方面孔，这人正是法国代表队唯一的亚裔萧不凡。 萧不凡沉声说道：“他经过4场比赛肯定已经非常累，但他知道下一场如果他赢了，他就会获得充足的休息时间，这很可能让他还有一战之力，如果让他休息好了，我们前面的四位队员可就白白输掉了。” 杜兰德眉头皱起，他其实是想自己上的，索菲亚的失败让他心里难受，刚刚两人单独见面聊天更是让他怒火中烧，他想要亲自去教训一下这个东方人。 萧不凡继续说道：“队长只要你还没有登场，对面就会有非常大的心理压力，所以大将一般都是要留到最后才上。” 杜兰德思虑良久最终还是点了点头：“好，那你就上，我就一个要求，一定要全力以赴。” 萧不凡笑道：“放心吧队长。” 站起身看着正在休息的王凡，萧不凡嘴角微微上翘，没有什么是打败别人的希望，更能让别人绝望的了。 精彩又紧张的比赛，总是能够让人忘记时间，很多人都没发现，此时竟然已经不知不觉来到了晚上。 很多人甚至一边吃饭还一边盯着黑黑的屏幕，生怕错过开播时间。 当视频重新亮起的时候，王凡和萧不凡已经重新站上工作台。 众人原本以为又是简单介绍后直接开始，却不想这次倒是出了点变故。 只见萧不凡拿起话筒后一脸微笑的说道：“尊敬的评委和我的对手，我有一个小小的提议不知道几位能不能考虑一下？” 艾伦等三位评委微微一愣：“什么提议？说来听听。” 萧不凡道：“经过四轮的比赛，我发现现在的模式对我们亲爱的观众有些不友好，因为他们并不知道我们制作的甜点到底好不好吃，基于这一点我提议，这一轮我们就用观众能够直观看出胜负的作品来比赛，也就是——比造型！” 顿了顿，萧不凡继续说道：“我们这一轮只拿出自己对甜点最强的塑造性，不限食材不追求味道甚至不在乎形式。 这四轮比赛下来我们都知道我的对手王凡先生这方面很强，我挑战他的造型功力恐怕是自不量力，但为了给观众最好的呈现，我依旧想跟他比塑造，不知道尊敬的评委和我的对手能不能答应这个小小的请求？” “哎呦卧槽？这是耗子舔猫找刺激？论造型我王老板一生不弱于人啊！” “这人还怪好的嘞，看着像是同胞啊？打入敌方内部的间谍？” “我只能说你这波不是踢到了铁板，是踢到了航母，跟王老板比造型，这不是关公面前耍大刀？” 众多观众一听萧不凡的提议就高兴坏了，无论是这四场还是之前王老板做的那些甜点，在造型上可都是吊打所有人，你敢跟王老板比造型，我还真要敬你是条汉子！ “比，答应他，王老板这可是你的拿手绝活。” “没错，这是我们的同胞在送温暖呢，王老板赶紧答应他。” 艾伦听到这个提议倒是也挺感兴趣的，别的不说，这已经吃了一天的东西，他的肚子是真的已经有点装不下。 不过这种事情他也不好独断专行，而且还要充分考虑王凡这个对手的意见。 “王凡选手，对于这个提议你怎么看？” 王凡知道这个时候自己不应该答应，卓倩倩的告诫犹在耳边，对手这样选择一定有陷阱在里面。 不过…… “我同意。” “什么？！” “我擦？” “你没告诉王老板，这个萧不凡在造型方面甚至比三星级甜点师还厉害吗？” 王凡话音刚落，守在直播室的卓倩倩和她的同学们就惊呆了。 原本他们还胜券在握的认为王凡一定不会答应，毕竟这里面的坑他们已经提前告诉王凡了，但让他们万万没想到的是，王凡竟然答应了！ “这什么鬼？在对手最强的领域里硬碰硬啊？” “这个选择很不合理。” 卓倩倩也很惊讶王凡的选择，自己明明已经提前告诉了他，但他为什么偏偏还是选择了答应？ 老板他绝对不会怀疑自己的话，这是对两人之间感情的绝对自信，但他却依旧做出了自己认为对他最不利的选择，那恐怕里面会有自己没有想到的原因。 可这原因究竟是什么？ (本章完) 第607章 龙吟苹果慕斯 第607章 -龙吟苹果慕斯 萧不凡觉得自己现在的心情只能用心怒放来形容。 他怎么也没有想到这个王凡竟然那么傻，自己这个对手的提议竟然真的敢答应。 敌人想要做的事情一定不能做，这难道不是小时候就要明白的道理吗？ 我承认你刚刚制作的那个醒狮福兔酥非常的漂亮，你如果自信能再次做出来那种等级的造型，那我肯定要甘拜下风。 但是你的体力还支持你这样做吗？ 人呐，自信可以，但如果太自信那就是自负了，而自负也就已经离失败不远。 以你现在的残血状态，你就算是有顶级的塑造能力，又能发挥出几分？ 艾伦的脸上此时挂着阴谋得逞的微笑，扭头对陈国民说道：“作为对手，萧不凡的提议你这个华夏评委竟然不反对？你们华夏不是有句古话叫‘事出反常必有妖’吗？” 陈国民一脸的诧异：“我为什么要反对？造型本来就是王凡选手最强的技术，这不正好是打瞌睡了有枕头吗？” 艾伦嘿嘿一笑：“你可能对这位萧不凡不是很了解，他虽然工作于2星级甜点店，但是他的塑造能力可是出类拔萃的，尤其是他最近发明的仿生甜点，在我们那里可是刚刚掀起一波热潮。” “仿生甜点是个什么东西？” 艾伦拿出手机，从手机里翻出几张照片展示给陈国民：“你看这个香皂是不是很逼真？它其实是天冰淇淋蛋糕，你看这个苹果是不是很逼真？这是个巧克力蛋糕，还有这个小熊、小狗，你所看到的这些甜点，都是萧不凡发明制作出来的。” “哈？他发明的？” 陈国民的脸上满是诧异，看的艾伦心里一阵暗爽。 今天王凡这连战连捷，着实是让陈国民脸上容光焕发，此刻终于即将迎来扬眉吐气的机会，艾伦也是不免有些嘚瑟。 “怎么样？是不是很后悔自己的决定？” 陈国民一脸真诚的点点头：“嗯，很后悔。” 艾伦看着陈国民的脸，十分感觉有十六分的不对劲，那嘴上说着后悔，脸上却是带着七分嘲笑、七分冷笑、二分得意的笑。 你嘲笑、冷笑、得意的笑什么呢？你不会以为王凡现在的体能，还允许他像上一场比赛那样超负荷运转吧？ 陈国民嘿嘿一笑自信道：“虽然这个萧不凡可能很强，但我相信王凡一定能赢。” 艾伦轻哼一声：“那就让我们拭目以待吧。” …… 王凡自然知道这个萧不凡有这种提议肯定有猫腻，但他却依旧答应了下来。 原因很简单，王凡累了，很累很累，他已经没有多余的精力和体力来做到面面俱到。 但如果只是专注于一个领域，他觉得自己还有那么一点点的汁水可以榨出来。 有那么一瞬间他也挺佩服这位叫萧不凡的甜点师的。 你说你比什么不好，你偏偏要跟我比造型。 比造型也就算了，你还不比味道、不限形式。 王凡这个时候很想拍拍萧不凡的肩膀，然后满怀感激的对他说：“兄弟，大恩不言谢，谢谢你拱手送来的这波胜利！” 他知道萧不凡敢这样提议，就是算准了自己的体力不可能在制作酥点。 但是，万事都怕但是，谁也没有说自己就只会做酥点啊！ 王凡看着得意的萧不凡意味深长的笑了笑，同胞啊，好好感受一下祖国的地大物博人文丰厚吧。 桀桀桀……咳咳，不行，就算是再高兴也不能这么笑，倒显得自己是反派一样。 不过……真的是好想笑啊！ 王凡掐了大腿一把，才让自己没有笑出声，而后深吸一口气调整状态，这才不疾不徐的开始制作起来。 面粉、水、猪油、牛奶、酵母、白、一些颜色浓重的食材和可食用色素，就是他用到的全部材料。 不行，又想笑，他实在是没有想到对手竟然送给他一个这么清闲的比赛模式。 如果说上一场比赛是速度与激情，那么这一场比赛就是平稳与惬意，做的每一步都不疾不徐。 毕竟……就做个馒头而已，还能有多麻烦？ 王凡曾经去过鲁东，在鲁东的胶州市，有一个著名的非遗美食——饽饽。 饽饽最早是用于祭祀用的，祈求风调雨顺、五谷丰登，早在汉代就有关于饽饽的记载，09年的时候入列省级非遗。 现在不知道什么时候火起来的那种仿生甜点，那都是人家胶东老百姓玩剩下的。 王凡在胶东玩的时候，真的是什么样的饽饽都见过，一个大蒸锅里蒸着好几个绿皮大西瓜，一掰开里面甚至还有红色的瓜瓤和黑色的瓜子。 钱包里面能掏出来钱，石榴里面能掏出来石榴籽，而这些都是用面粉制作而成。 和面，擀平，叠压，擀平，就这简单的不能再简单的操作，根本就不需要什么体力和速度。 和好的面分别加入打好的南瓜泥和菠菜汁，就得到了金色和绿色的面团。 揪出一截面团搓条条、捏锥锥、切条条、刷水水、扎洞洞…… 嗯？我什么时候开始用叠字了？而且还是这么多叠字？南方待久了？ 脑子里一边胡思乱想，手上却是已经完成了一个莲蓬加蕊。 “观众朋友们，我们可以看到王老板此刻的状态非常好，而且他还满脸都带着笑意，似乎是想到了什么开心的事情，看到他这个样子，我就觉得这场比赛的胜负还有悬念。” 张涛作为主持人，说的话也不能太偏向一方，不过看到王凡那比ak都难压的嘴角，就知道这局还有得打。 而且对手好像有些偷鸡不成蚀把米？ 卓倩倩原本有些紧张的神情在看到王凡现在的样子时，就已经彻底平静下来，悬着的心也放回了肚子里。 老板现在这个样子只说明了一件事，对于这场比赛的胜利，他已经十拿十稳！ 自信，必须自信，说实话王凡都想不出来自己怎么输。 小当家那升龙饺子厉害吧？今天就给你们整点更厉害的，小当家当年拍的还是太保守了一些！ 萧不凡此刻正在聚精会神的制作模具，根本就没有精力关注外界的事情。 能够以平凡的长相坐稳二星级米其林餐厅的甜点主厨，他自然是有好几把刷子。这次他准备制作的是一款仿真苹果慕斯，模具只需要挖出一个大致形状就行，相对来说要简单很多。 但他相信，以自己的实力，即便是最简单的仿真苹果慕斯，做出来以后也能够惊艳世人的眼睛，尤其是这些没见识的华夏人。 他的仿真水果系列蛋糕一经问世，就受到了法国贵族们的追捧，甚至一度让他所在的餐厅一位难求，很多店都想仿制，但他掌握的各项材料的配比，可不是一般人想学就能学到的。 即便是在摄像机面前也没什么，只要将给各种材料称重的环节挡住就行。 后面的制作其实都没什么，只有这一步才是灵魂，没有正确的配比那些人甚至连脱模这一步都完不成。 我的对手此刻应该慢吞吞的如同蜗牛一样，我都怀疑他到比赛结束的时候能不能再制作出一个醒狮福兔的兔耳朵。 呵呵呵，这场比赛的最终胜利我就拿下了，到时候我就将变得更加有名，甚至有机会借此机会，成为公司华夏区的总经理！ 沉浸在自己世界里的萧不凡，根本就没看到此刻王凡的面前已经完成了一堆东西。 相比于酥点，这个面点就要简单的多，每一个步骤都不需要太过精细，只要掌握对了技巧，很快就可以做出来一大堆东西。 饽饽王凡可是专门学习了一个多星期，里面的各种细节早已门清，为了达到他想要的效果，一个普通的瓣都分成了薄中厚三个部分。 但这个制作起来又简单，只是在擀皮的时候用不同的力道就行。 用清水将擀好的瓣一片一片粘到莲蓬上，一个荷骨朵就制作完成。 王凡用来装荷的是一个湖绿色的大搪瓷盆，做好一个骨朵就插到里面，观众因为视线的原因，也看不到这些荷底部的情况。 但就现在展现出来的这些东西，观众看着却难免有些失望。 因为展现在众人面前的东西实在是有些太过朴素，就一个个孤零零的荷骨朵而已，很难打败对手吧？ “王老板这是在做什么？面？” “不管做什么，但是感觉应该很难赢，我刚才查了查那个叫萧不凡的，没想到他就是最近大火的仿生蛋糕创造者，造型方面他都已经玩出来了，王老板就算是拿出来估计也悬。” “啊？仿生蛋糕的创造者？我之前看见都没舍得买，一个鸡蛋大小的兔子就要我50多块钱，怎么不去抢？” “贵不贵的先放一边，好看是真的好看啊，更何况这还是米其林级大厨和创造者的身份，他做出来的能精致成什么样子根本不敢想。” 无论是现场观众还是观看直播的观众，此刻对王凡基本上是普遍不看好。 但好在也没有人特别极端，对王凡有过多的苛责，毕竟人家都已经连着赢了4场，对手还都是米其林级别的大厨，这个时候说风凉话，要不你行你上？ 时间一分一秒过去，萧不凡制作的甜点也已经渐渐有了雏形，在模具打开以后，他又用了各种技巧和材料对苹果进行涂色，仅仅是展现在镜头前的半成品，就已经让所有观众为之惊叹。 “哇，这个苹果看起来真的好精致，简直比真的苹果还要漂亮。” “我丢，我要不是现场看着他制作的，我还以为是真的苹果摆在那里了。” “我嘞个骚刚啊，这技术是真无敌，虽然我很希望王老板赢，但是怎么看都感觉没希望啊。” 感觉到现场的骚动，萧不凡心里微微一笑，这就震惊成这样，等到我的浆刷上去，你们不得原地升天？ 不过这最后一步我可不会现在展示，等到评委来展示，才能真正瞬间升华！ “我完成了。” 几乎是同一时间，王凡和萧不凡说出了这句话。 萧不凡的作品已经扣上了餐盘盖，由一位礼仪小姐端上了评委桌子。 而王凡的作品就比较麻烦了，一位礼仪小姐根本就端不动！ 他的作品不仅有那个湖绿色的大盆，甚至大盆都还在蒸锅里蹲着！ 萧不凡脸上不动声色，心里却是不屑的撇了撇嘴，搞那么大动静也不过是哗众取宠，你还能开出来不成？ 王凡也跟着一起抬的，他这个蒸锅确实有些大，往那一蹲三位评委都被挡住了。 王凡把蒸锅插上电，对陈国民说道：“陈老师，一会儿麻烦您帮我按一下这个最大功率的开关。” 陈国民虽然不知道他葫芦里卖的什么药，但王凡的忙他很乐意帮。 “行，要按的时候你给我个眼神就行。” 此时照例是要询问王凡先品尝谁的作品，虽然这一次不用吃，但先后顺序还是要确定一下。 王凡估摸着时间还差一点，就选了萧不凡的作品先展示。 萧不凡没什么意见，主要是有意见也没用。 接过话筒后他笑着说道：“我的作品名叫龙吟苹果慕斯，还有最后一个步骤我希望由艾伦评委帮我完成。” 王凡诧异的看了他一眼，这位对手竟然也有最后一步让评委完成，倒是跟自己不谋而合了。 艾伦自然也愿意帮忙：“你说。” 萧不凡道：“请您帮我将浆均匀的淋到苹果上面即可。” 艾伦闻言点点头，拎起一边放着的浆壶，将壶口对准苹果就缓缓淋了下去。 浆无色，但落到苹果上面后，却在苹果的表皮流下了一层亮晶晶的膜，让本就精致无比的苹果看上去更加水润光泽，在柔和的灯光照耀下反射光芒，竟显得有些耀眼起来。 “这是我自己发明出来的仿真苹果慕斯，不过不好意思的是，受限于赛制我只能自己制作模具，这有些限制了我的发挥，不过以后我肯定会努力将更好的作品呈现到大家面前。” 萧不凡的话很是谦逊，但语气里的自信和骄傲只要不聋都能听得出来。 不过观众也不觉得有什么，有这种技术还不自信还不骄傲，那得比忍者神龟还能忍。 只是这样一来，王老板他还能赢吗？ 观众全都担忧的看向了王凡，却发现王凡一脸平静，甚至还在……憋笑？ “王老板这啥情况？输傻了？这怎么一副想笑又觉得不合适的样子？” “这是傻笑呢？对手的强大超出想象，让他吓傻了？” “王老板就算输了我们也挺你，你是输在了体力上，绝对不是技术上不行！” (本章完) 第608章 华流才是最顶的！ 第608章 -华流才是最顶的！ 王凡自然是没傻，他笑是因为真的很好笑。 就这？ 他觉得自己在战略上似乎有些太过重视对手了，这完全就是东风31打蚊子。 早知道对手就做这个，他就只需要略微出手，把胶东老乡们日常做出来解闷的东西拿出来就能赢，何必费时费力的搞出那么大阵仗？ 失算了失算了，不过这个人能大言不惭的说这东西是他发明的，那自己给他好好的掌掌眼，让他这个李鬼好好看看李逵长什么样子也不错？ “好的，萧不凡选手的作品给了我们非常大的震撼，我只能说不愧是米其林二星级甜点师，那么接下来我们看看王老板的作品，又将给我们怎样的震撼？” 王凡介绍道：“我制作的是来自鲁东省胶东的非遗美食——饽饽，距今已经有千年以上的历史，同样也是一种仿真美食，说来也巧，我的最后一步也需要评委老师帮我完成。” 话音刚落，得到王凡示意的陈国民就按下了蒸锅上的最大功率按钮。 王凡则是继续说道：“仿真面点在我们华夏早有记载，包括诸葛先生发明包子，就是仿真面点的一种，经过千年的积淀发展，早已拥有了极高的成熟度，大家有时间的时候可以关注一下胶东饽饽，一定会让你们大吃一惊的。” “王老弟不愧是我亲弟弟！这一波引流我可不能浪费了啊！” 正待在书房看直播的孔维德一听到这话，那当时就高兴的差点没跳起来。 他现在已经加了担子，正是需要继续发光发热的时候，王凡这一波助攻可谓是直接助攻到了他的心坎里。 “看来今天晚上又是个不眠夜啊。” 孔维德今晚上已经做好了连夜奋战的准备，这种风来得快走得急，等风头过去了再宣传那黄菜都凉了。 明天中午之前必须宣传出来！ “王老弟这么帮我，那我也得想办法把人情还回去，等抽空再总结一个搞定丈母娘三十六计给他发过去。” 王凡这么说倒不是为了孔维德，他只是希望这些华夏特色小吃能够被更多人知道。 就这种基础款的仿真甜点在胶东做出来，那都是要被人嘲笑的，他可不希望自家人被区区这种货色骗走好不容易赚到的钱。 说完这句话王凡对着陈国民点了点头，陈国民心领神会的将手放到了蒸锅的把手上，一把将锅盖掀了起来。 “呼。” 一团浓浓的白色蒸汽瞬间冲天而起，白雾蒸腾间，一抹淡淡的粉色和绿色依稀可见。 所有观众都瞪大了眼睛看着雾气，都想看看等雾气彻底散去时，展现在自己眼前的究竟又是何种风景。 “轰！” 当看到特别有冲击性的东西时，脑袋会有那么一瞬间像是被人敲了一锤子，整个人会晕上一晕，而现在的观众就有这种感觉。 “噔噔噔噔……噔噔噔……” 这个时候已经不需要商场的音响来提供bgm，大脑在看到眼前的场景时，这首已经熟悉的bmg便自动在脑海中响起。 “卧槽！” “我滴孩儿？！” “这……” “我尼玛……” 观众已经不知道自己想要说些什么，语言组织能力在雾气开始消散的一瞬间，便已经彻底消失不见，除了一些本能的惊叹词，实在是想不起来要说些什么。 别说观众，评委席上的陈国民三位评委也都已经目瞪口呆。 他们亲眼看到了一朵……不，是一池荷在自己眼前绽放！ 就在烟雾渐渐消散的时候，可以清晰的看到一朵朵粉色的骨朵渐渐绽放，而后更是彻底变成一朵完美的荷！ 真的，他们亲眼见证了一朵荷在眼前绽放的全过程！ 如果这是一朵真的荷也就算了，可这是在甜点争霸赛上，摆在自己面前的不是荷，而是用面粉制作的甜点！ 那骨朵就像是轻轻地伸了一个懒腰，紧接着由外向内的瓣便开始层层展开。 荷的瓣呈现出优美的曲线，如同少女轻盈的裙摆。它们层层叠叠，簇拥着嫩黄色的蕊青绿色的莲蓬。瓣的边缘略带褶皱。 也不知道是不是蒸汽的原因，一朵朵的荷竟然还在轻轻摇曳！ 而最神奇的是，这些荷它们的姿态还不尽相同，有的瓣微微张开，露出里面的蕊；有的瓣完全展开，尽情地展示着自己的美丽。 其中还有两个苞没有展开，就像是在告诉人们，这片荷塘的美景还将持续更久的时间。 “卧槽！还特娘的有鱼？” 如此充满国粹的吐槽，还真就不是陈国民发出来的，老先生很注重自己的个人修养。 这声惊叹的主人是艾伦。 他透过雾气，看到了在荷和荷叶下面的红白色小鱼，而这几条小鱼，更是让整道甜点又多了几分活力。 有的时候就真想报警的，总有特娘的一些人打着做饭的名义在做法！ 高清摄像机也将这一切都展现在了观众面前。 全国各地也不知道有多少地方多少人同时爆发出了“卧槽”的惊叹。 动漫里的升龙饺子也不过就是抬个头，眼前这个可是生生的从骨朵变成了一朵真正盛开的荷！ “妈妈问我为什么跪着看手机，我告诉她一起来看甜点上帝。” “王老板快收了神通吧，膝盖已经不够用了。” “我建议把王老板切片研究，这很明显已经脱离了美食制作的范畴，他一定有魔法。” “官方的人出来解释解释，这到底是不是特效！” 那种场面不是亲眼所见，那是万万不能相信的，可这一幕偏偏就是这众目睽睽之下完成。 虽然看的是直播，有几率出现特效，但国内的特效如果能做成这样，也不至于天天被骂。 震惊、错愕、不可置信，几乎挂在了每一个人的脸上。 但在这之后，这些情绪就通通转变成了另一种——激动。“我敲，我现在才反应过来，王老板说这个也叫仿真甜点，而且已经存在一千年以上?那个法国甜点师不是说是他创造的吗？” “呸，还他创造的，大言不惭，你小时候没吃过奶奶捏成老鼠样子的饺子?这种形式不早就有吗？只是家里面做的没有那么精致而已。” “该说不说，就那一个苹果跟王老板一塘荷根本没法比，那个萧不凡的苹果确实很精致，但要说意境和还原度，还得是王老板的强，而且王老板的还会开，这在观赏性和趣味性上就已经没有任何可比性。” 艾伦瞪大眼睛看着荷的每一个细节，而后他似乎发现了什么，竟然不顾蒸腾的热气一把就揪住了一个荷，而后更是用力向上一提。 “卧槽？！” “我顶你个肺啊？！” “这什么鬼啊？” “还说你不会是在变魔术？” 张涛的声音此刻响起，由于太过激动，甚至都已经有些破音：“哦我的天呐，观众朋友们你们看到了吗？我原本以为荷绽放就已经是这道面点的全部，想不到竟然还有细节！我们的艾伦评委竟然揪出来一截莲藕！我现在已经没有办法形容此刻的心情，我只能说王老板实在是太会玩了！” 也不怪他会激动，实在是王凡玩的这一手谁都没有想到。 这一上来的开就已经足够有趣和惊艳，谁会想到他那个荷下面竟然还连着一坨莲藕？ 你这简直就是等比例缩小了一片荷塘到蒸锅里啊！ 艾伦有些气急败坏的捏住莲藕一掰，众人就再次震惊的发现，这个莲藕的中间竟然还有孔！ 艾伦看到莲藕的孔已经不知道该怎么形容自己此刻的心情，更不知道脸上到底该挂着什么表情。 原本高兴的以为王凡这匹黑马在这一轮就会被淘汰，却没想到让法国甜点界颇感震撼的拟态甜点，早就被这些华夏人玩出了！ 拟态甜点好不好看，基本上取决于模具制作的够不够精细，但人家这个呢？人家压根就不怎么用得着模具，就直接靠着两只手和一些简单的工具，就可以制作出如此好玩又可爱的面点！ 他都能够想象，这个节目如果在法国播出以后，当地人会受到怎样的震撼。 自己原本还挺自得的，自认为在餐饮界是有着深厚底蕴的，结果就今天这一天，就已经被华夏传承千年的饮食文化深深震撼。 原本以为是降维打击，结果反倒成了刘姥姥进大观园…… 他边上的陈国民都差点没笑喷，胶东饽饽他也接触过，那确实是能够玩出各种各样的式，但一开始他还真没往这个上面想。 主要是饽饽的知名度确实是低了一些，都别出省，可能出了市都没有几个人知道。 陈国民此刻再看王凡那真是越看越满意，这多好的甜点宣传大使啊，再让他搞一些时间，咱华夏甜点还真有可能就焕发第二春了！ 现在的比赛结果宣布不宣布的已经没什么意义，就两个人拿出来的东西就完全没在一个水平线上。 如果说萧不凡的龙吟苹果慕斯有好几层楼那么高，那王凡这个荷塘饽饽就真的只能在大气层。 “让我们恭喜王凡选手再次赢下比赛，这已经是他今天的第五场胜利！“ 随着张涛的宣布，现场和观看直播的观众，给予了王凡最热烈的掌声。 哪怕隔着屏幕王凡听不见看不见，观众也愿意用这样的形式表达自己激动的心情。 世界甜点最高水平的舞台，对决世界最高水平的法国米其林级甜点师，摧枯拉朽般的五战五胜，而且用的还都是自家传承的甜点，光想想都已经爽的浑身颤栗了好吗？ 张涛的声音柔和下来：“我们知道王老板此刻肯定已经非常的累，但我想占用您最后一分钟的时间，对现场和直播间里支持您的观众说几句话。” 王凡接过话筒有些不知道说什么，这个时候要是自家女朋友在就好了，她肯定可以把自己想说却又说不出来的话都说出来。 卓倩倩看着屏幕中有些局促的王凡很是心疼，这么正式的场合这么多人盯着他让他说话，实在是有些强人所难。 “感谢一下大家的关注和支持就好，老板你可以的！” 卓倩倩此刻也只能在心底给王凡加油。 灵光一闪，稍显局促的王凡忽然平静下来，他的脑海中渐渐浮现出一个人。 那是一个在华语乐坛举足轻重的人物。 当时华语乐坛被欧美、樱、考瑞亚等国家的歌曲打的节节败退，大街上耳熟能详的那些歌全都变成了各种动感的外文舞曲，就在这时，那个人的横空出世终于让疲于应对的华语乐坛稳住颓势，让大街小巷再次响起了熟悉的华语歌曲。 而他的获奖感言是…… 王凡轻咳一声说道：“虽然有些外国的美食和甜点味道真的不错，有些甜点的造型也很漂亮，但是我还是要说一下。” 王凡顿了顿，非常认真的对着镜头沉声说道：“华流才是最顶的。” “嗷！“ “牛逼！” “王老板牛逼，这话听着就硬气！” “什么特么法式甜点德式甜点，华流才是最顶的！” 王凡的话音落下，现场就已经爆发出巨大的欢呼，很多人脸都变得潮红，只能用大吼大叫来表达自己激动的心情。还有些本就感性的人，甚至在听到最后一句话时眼泪都飙了出来。 “王老板牛逼，今晚上好好休息，明天把他们全都揍趴！” “什么是优质偶像？这就是啊！我宣布我们一家五口今天开始就是王老板的脑残粉！” “民族的才是世界的，只要我们真正的将东西传承下来并发扬光大，我们华流甜点一定能够在世界上拥有一席之地！” “老板牛逼！” 待在宿舍里的卓倩倩都已经忍不住爆了粗口，这对平日里非常注重言行的她来说，几乎是不可能发生的。 但听到王凡说出这么提气的话，她也是真的不能控制自己。 如果被班上的其他学校听到，那一定会引起不小的骚动。 但此刻她的声音别人却根本听不到，在那一瞬间，几乎整栋宿舍楼都在欢呼！ 项处长原本白净的脸此刻已经一片潮红，办这个比赛的初衷是为了宣传四川的甜点，但王凡这句话一出，可就直接将这个比赛的意义上升到了另一层高度。 这话听着可太特娘的提气了！ 而几乎是在同一时间，官媒竟直接在自己的网页上置顶了一条消息。 “弘扬民族传统文化，彰显非遗独特魅力。感谢王凡先生在甜点争霸赛中的精彩表现，激发全民文化自信从你我做起，请让我们记住这句话——华流才是最顶的！” (本章完) 第609章 百年法点Opera cake 第609章 -百年法点——opera cake 饿，馋，构成了今天晚上的主旋律。 各种甜点店都惊喜的发现，自家今天晚上的生意出奇的好，各种外卖订单差点没让外卖小哥跑断腿。 至于原因他们自然也清楚，那就是目前最热的直播节目甜点争霸赛。 看了一天这种世界顶级甜点，那绝美的造型，完美的色泽，谁看了能不馋？ 人一馋这饿劲就上来，哪怕刚吃完饭，也会感觉自己饿的能吃下一整头牛。 而要说最饿的人，那恐怕就还得是王凡自己。 别人看比赛好歹还能吃东西，他为了保持状态从早上一直忙活到晚上，基本上一口没吃，此刻骤然放松下来，饿意就像潮水一样袭来。 以需要休息为由，谢绝了赛事方安排的晚宴，王凡直接就回了自己的房车。 人在高兴但是又很累又比较懒的时候，那选择吃一顿火锅就绝对没错。 至于明天的比赛王凡没有想，享受晚餐的时候想那些东西纯粹给自己找罪受。 夹起肉片到沸腾的汤底中涮动几下，等肉完全变了颜色后在调配好的麻酱中满满的一裹，放到嘴里麻酱的香味和柔滑的口感，加上肉香四溢口感细嫩的羊肉，绝对可以驱散一天的疲惫。 至于作为对手的法国队，此刻可就没有那么悠闲了。 5比0！ 在引以为傲的甜点比赛上，被人硬生生的打了个5比0！ 奇耻大辱！ 这是之前两届比赛，华夏队都没有出现过的比分。 而且这5比0的对手中，还有他们十个人最强三人中的两个！ 现在除了杜兰德，基本上已经没有人有必胜的把握。 杜兰德一个人坐在窗边看着外面的夜色，脸上看不出表情。 其他人一个个耸拉着脑袋一言不发，主要是这个时候也没什么可说的，甜点这种东西你就是说破大天去，最后比的也还是手上功夫。 最终的成品摆在评委眼前，谁赢谁输就是一目了然的事情。 杜兰德此时终于开口：“你们有查过这个王凡的信息吗？我们现在对我们的对手一无所知，而我们的一切对手似乎都很了解，这是我们比赛失利的重要原因。” 索菲亚一听这话就来气，因为她是真的有认真查过王凡的信息。 毕竟这个可恶的华夏人赢了自己，还骗自己说他是一个厨师而不是甜点师。 自己堂堂一个米其林二星级甜点店的甜点师，输给一个兴趣是制作甜点的厨师！ 你骂谁呢？！ 不信邪的索菲亚跟王凡一分开，就开始从网上搜各种关于王凡的信息。 这不搜不知道，一搜吓一跳，她完全没有想到王凡说的竟然都是真的！ 他就是一个正宗的厨师，制作甜点都是为了哄他的女朋友！ 不过不得不说他的女朋友确实很漂亮，不知道有没有机会认识一下？万一她也喜欢自己呢？ 拉回纷乱的思绪，索菲亚叹了口气说道：“我搜过，但这些消息说出来可能会刺激到你们，而且没有什么对比赛有帮助的信息，所以我觉得还是不说为好。” 索菲亚是真的好心，毕竟让这些眼高于顶的甜点师知道，自己输给的其实是一位华夏厨师而不是甜点师，那估计他们游回塞纳河的心都有了。 可这话听到杜兰德耳朵里就很刺耳了：“说出来，有没有用我自己会判断。” 索菲亚耸耸肩：“好吧，这可是你非要问的，根据我查到的消息，他根本就不是一个专职的甜点师，而是一个中餐厨师，制作甜点只不过是哄他女朋友而已，所以在网上你根本就查不到任何他在甜点方面的信息，也必然就不会有办法去预测他会制作什么甜点。” “什么？” “这不可能！” “绝对是骗人的，他不可能是中餐厨师，能做出今天的那些甜点，他必然是一位华夏甜点大师！” 索菲亚的话一出口，顿时就遭到了其他甜点师的反驳。 都已经是一个行业内的顶尖人物，谁会相信自己会输给一个外行？虽然厨师和甜点师都算餐饮行业，但在细分领域可完全不一样。 “他如果不是正宗甜点师，我宁愿从太平洋游回法国！” “你一定在骗我们对不对？” “就算有这些信息那也绝对是假的，肯定是为了麻痹我们。” 索菲亚摇了摇头叹气道：“就知道你们不愿意相信，算了，反正我也已经输了，你们慢慢研究对策吧，我要回去研究下剩下的几天去哪里玩。” 一群蛇精病，我都说了查不到，你们就算是从现在研究到明天太阳升起来也白搭。 与其在这里浪费时间，还不如回去睡个美容觉，等比赛结束我还要在这里好好逛一逛，四川可是华夏有名的美女之省。 索菲亚走了，留下一群人大眼瞪小眼不知该说些什么。 杜兰德叹了口气沉声说道：“既然暂时没有有用的信息，那就不要想那些没用的东西，明天的比赛也不要想胜负，就将比赛现场当成你们的餐厅后厨，做出你们最满意最拿手的作品，放心，我是不会让他拿走属于我们的胜利的。” “啪啪啪……” 杜兰德话音刚落，门口就响起了一阵掌声，艾伦笑容满面的走了进来说道：“杜兰德说的没错，不要把精力放在比赛输赢上，要享受制作甜点的每一个过程，不要忘了你们首先是一位让客人享受甜蜜的甜点师，其次才是一个参赛选手。” 艾伦知道今天晚上对这些甜点师来说一定难熬，接连的失利，而且其中还有两个是比自己强的，心里面难免会有一些害怕的情绪。 “对方很强是没错，但你们没有发现吗？他在跟你们比赛的时候，根本就没有关注过你们，而是在全身心的享受每一个制作步骤，享受甜蜜的甜点在手中渐渐成型的过程，希望你们都可以调整好自己的心态，好好享受明天的甜点制作。” …… 强大的生物钟再次将王凡唤醒，听着一夜没挂的电话中那均匀的呼吸声，王凡轻轻按下了挂断键。 起床洗漱、晨运、收拾完毕，满血状态复活的他有信心再跟法国甜点师们大战300回合。 今天的比赛现场只能用人山人海来形容，到处都是声援王凡的支持者。 “我要打十个！”“王老板甜点界扛把子。” “给那些歪果仁亿点点中式震撼。” 王凡敏锐的感觉到今天的法国队有些不一样。 昨天的他们傲慢、轻浮，今天的他们明显要沉稳很多，想来是用一晚上的时间对自己进行了调整。 王凡没有意外，这种状况已经被自己的开南大学参谋部精准预测。 虽然剩下的五位只有一位三星级，其他四人只是一星级，但今天自己如果敢小瞧他们，那自己就会输的像对方昨天一样惨。 艾伦此刻也在盯着王凡看。 他希望从王凡的脸上看到骄傲、自满，但让他失望的是，王凡脸上只有认真。 “这混蛋小子怎么如此沉得住气?昨天他可是赢了整整五位米其林甜点师，难道这都不能成为让他骄傲自满的理由吗？” 艾伦自然希望王凡骄傲自满，自满离自大已经非常接近，而自大离失败也相距不远，可王凡沉稳的让他没了脾气。 陈国民自然就很满意王凡现在的状态，他昨晚上就想联系王凡让他戒骄戒躁，但因为两人实在是不熟他也没好意思联系。 “还有五场，希望你可以顶住压力继续过关斩将，最好把那个杜兰德也斩于马下。” 今天的陈国民格外兴奋，如果王凡还像昨天一样神勇，那至少是可以直接杀到杜兰德面前的，到时候即便是输给杜兰德，自己这边可还有9个人呢。 到时候这9个人车轮战也该能把那个杜兰德干掉，他总不能再来个绝地反击1v10吧？ 江涛简单的做了开场，比赛就已经直接开始，如此快节奏的模式自然让观众非常满意。 亚伯拉罕来自于一家叫安格尔小提琴的一星级米其林餐厅，他最拿手的甜点名叫歌剧院蛋糕。 歌剧院蛋糕距今已经有80多年的历史，是主要以蛋白和杏仁粉为主料的甜点，以其丰富的层次和独特的口感著称。 亚伯拉罕看上去有些严肃，而他的动作也是一板一眼简单快捷。 他此时正在做乔孔达蛋糕坯，也就是杏仁海绵。 鸡蛋、杏仁粉、白砂倒入玻璃碗中，再将碗放入一盘温水中，拿出打发器就开始打发。 打发完毕，又用蛋白加打发出奶油，分次将奶油放入刚打好的杏仁海绵翻拌均匀。 这个步骤是基础中的基础，但亚伯拉罕做的格外认真，也许是一根筋的缘故，听了艾伦和杜兰德的话以后，他真的将这里当成了自己的后厨，而待会要品尝甜点的，则是自己的老板。 此时盆中的蛋糕糊已经变得无比丝滑，一边给烤箱预热，他一边将蛋糕糊倒入了烤盘当中，并一丝不苟的将表面抹平。 烤盘放入烤箱后，他又拿出温度计，将淡奶油加热到70度后倒入黑巧克力中轻轻搅拌，很快就制作出了丝滑的巧克力酱。 如此认真严谨的态度，顿时就让观众感觉到一股强者的气息扑面而来。 “叮……” 烤箱发出一声清鸣，戴上手套将烤盘拿出，等到杏仁海绵蛋糕完成散热，用厨刀一丝不苟的将四边修平整后便将其一分为三，之后再将这三份修整的几乎一模一样后，他才满意的点了点头。 看到屏幕中如此认真的亚伯拉罕，以及他手中堪称强迫症福音的蛋糕坯子，观众才想起来这些人可是来自于世界顶级的甜点店。 “额……感觉今天上场的这位跟昨天的完全不一样，竟然连温度计都用上了。” “他好认真啊，比昨天那五位都认真。” “嘶，这怕不是才是米其林甜点师的真正实力吧？昨天那几位是不是都轻敌了？” “有可能，你看他这个认真劲，丝毫不比王老板的状态差，看来今天王老板危险了。” 亚伯拉罕将杏仁蛋糕铺好，拿出一个小刷子蘸了蘸刚才准备好的咖啡甜水后，轻柔又均匀地将咖啡甜水刷到了杏仁蛋糕上。 接着用裱袋在上面又均匀的挤了一层甘纳许，并用刮刀刮的平整无比。 在一层咖啡黄油霜刮平，就连任何一个气泡都不放过。 深吸一口气后屏住呼吸，拿起第二片杏仁海绵蛋糕轻柔地压在黄油霜上，直至对齐到严丝合缝，才轻柔的将气吐出。 接着如法炮制的完成第二层，并将第三片杏仁海绵蛋糕盖到最上面。 做完这一步后，亚伯拉罕将蛋糕端起，放到冰箱中冷藏定型，接着利用这个时间制作最上层的淋面。 可可粉、细砂、牛奶、吉利丁，同样的西式甜点常用的材料，但在亚伯拉罕认真的工作态度下，就给人一种他做出来的东西一定更加好吃的感觉。 牛奶已经将砂和可可粉煮融化，亚伯拉罕一边继续搅拌一边放入了泡好的吉利丁片，等到完全融化后，便拿出一个筛子给融合后的液体过筛，过了三遍筛子后，再次将洗干净的温度计放到了杯子里。 温度计上的温度在缓缓降低，在降低至32度的时候，亚伯拉罕打开冷藏室，将里面已经完成的坯子拿了出来，而温度计上的温度，也正好停在了30度上面。 拿起装有淋面的水壶，放到蛋糕坯子上，倾斜壶身，里面的牛奶可可酱如同最顺滑的丝绸般滑落，均匀地铺满蛋糕坯子的上层。 亚伯拉罕精心制作的牛奶可可酱漆黑如墨，三次过筛后没有任何杂质，铺满蛋糕坯子的最上层，就像是最昂贵制作最精美的钢琴烤漆，看不到丝毫瑕疵。 做完这一步后，亚伯拉罕将蛋糕轻柔端起，再次放进了冷藏室冷冻定型，在关上冷藏室门的时候，他终于如释重负的吐出了一口浊气。 轻拍一下冰箱门，他的脸上已经挂满笑意，这次的作品让他非常满意，如果做出这样的甜点依旧要输，那他也绝对输的无怨无悔。 扭头看向王凡，不知道这个强大的对手，又会做出怎样神奇的东方甜点？ (本章完) 第610章 一切都是恰到好处的味道 第610章 -一切都是恰到好处的味道 王凡自然也在制作自己的甜点。 根据卓倩倩她们提供的信息，王凡已经针对法国队每个出战对手，制作了详细的应对策略。 就比如这位亚伯拉罕，在大数据的计算下，他制作歌剧院蛋糕的几率高达85%，王凡自然也会针对这款糕点制作甜点。 这种方方正正的蛋糕不以颜值取胜，凭的是独特的口感，而王凡觉得昨天已经在造型上下了足够多的功夫，评委可能会审美疲劳，所以在对上亚伯拉罕的时候，他也没有制作那些外形独特的甜点，而是选了同样一种方方正正的甜点。 南方的初冬和北方的初冬截然不同，在北方这个时候基本上已经看不见什么绿叶，就更别说鲜了，而四川这里，绿树如茵不说，还到处都是香果香。 十月底在四川有一种开的正艳，其独特的香味据说能香飘十里，它就是桂。 而王凡制作的这款甜点，除了以桂入味，还直接就用了桂的名字。 桂糕距今已有300多年历史，是由新都县的一个小贩刘吉祥发明。 刘吉祥从状元杨升庵的书斋中得到启发，将鲜桂收集起来，挤去苦水，用蜜浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提拌合，装盒成型出售，取名桂糕。 王凡烧好开水放入冰，接着拿起盘子，将称好的干桂倒进锅里一半后，就开始轻柔的搅拌，等到冰完全融化就转到了小火慢慢熬煮。 拿来白瓷碗倒入白砂，接着倒水搅匀，他的放的不多，中式甜点的口味讲究含蓄，似甜非甜才是最高境界。 大米粉、糯米粉按比例混合好，一边搅拌一边将碗里的水淋入，同样是简单的步骤，同样是做的一丝不苟，同样有一股扑面而来的强者气息。 评委席上的艾伦一会儿看看王凡，一会儿看看亚伯拉罕，只觉得这两人虽然做的甜点不同，但整体动作简直就跟复制粘贴出来的一样。 你要是没做功课研究我们的队员，我眼珠子抠出来给你当泡踩！ 艾伦很难受，你的对手可以研究你的队员，你却完全没有办法研究你的对手，这种感觉实在是太糟糕了。 他不是没有想过研究王凡研究中式甜点，为此他还专门请了一些人，可研究半天发现根本就没用！ 首先这个对手他之前是个厨师！ 你能研究他什么？研究他的鸡做的好不好吃吗？ 之前王凡做过的几样甜点他们倒是有做详细了解，可问题是他这几场比赛压根就没有做过重复的！ 至于研究中式甜点那就更是无稽之谈，他娘的他们光1000年以上的甜点就有上百种，还各个都是九族严选，根本就不知道这个王凡要做什么！ 虽然不知道九族是谁，但这个人想来在华夏一定有很高的地位，要不然不可能权威到让所有人信服，难道是某个皇帝？ 王凡自然不知道艾伦的胡思乱想，此时的他已经开始用手揉搓起米粉。 抓起一把米粉轻轻一捏，米粉就被捏成了一个类似于饺子的形状。 良好的干湿度让这一团米粉既不散开，也没有粘到王凡的手上。 锅里面已经开始散发出浓郁的桂香气，混杂着冰的甜味，让他周围都充满了香甜的气息。 再烧起一锅开水后将米粉过筛，筛子抖动间米粉如同雪飘落，很快在木质模具底铺了一层。 米粉越来越多，渐渐堆起了小山包，直到所有米粉过筛后，他才用木质刮刀将米粉均匀的铺平。 待米粉抹平后，将一些干桂轻轻的撒在米粉上后再盖上一层保鲜膜，动作轻柔的像是怕将浅睡的米粉吵醒。 此时锅中的开水已经沸腾，一旁的桂蜜也足够粘稠，关掉桂蜜的火后，将米粉轻柔的放在开水锅上的篦子上。 盖上锅盖，接下来的蜕变就只有时间能够完成。 在亚伯拉罕还忙的热火朝天时，王凡却已经停了下来，他此时已经没有什么要准备的，只需要等待米粉在蒸汽中完成华丽变身后，修整一下形状再撒一点点桂浆即可。 他这一副悠闲的样子，着实就让观众着急起来。 “王老板你动动啊，别站那待着啊，你的对手可还在认认真真的忙活呢。” “一定还有什么细节没照顾到位，王老板赶紧想一想，千万别漏了什么细节。” “这个步骤就这么简单？我怎么感觉我上我也行？” “虽然我想骂你，但是我感觉我好像也可以……” “步骤这么简单的东西，那能好吃的了吗？” 王凡昨天给观众建立起来的信心，在他突然悠闲下来时荡然无存。 因为制作难度低不一定难吃，但制作难度高那一定好吃！ 这看着都已经我上我也行，那谁能相信它好吃？ 陈国民眉头紧锁的盯着王凡和亚伯拉罕，两个人制作的甜点都没有任何哨，纯粹就是最基础的基本功比拼。 越是简单的东西越是容易分出胜负，而制作步骤越是简单的东西，也会更加容易分辨出优劣高低。 他相信王凡的实力足够强悍，可也不至于做的如此草率吧？你做桂糕我没意见，你好歹加点紫薯或者枣泥也行啊！ 就用这最简单的大米粉和藕粉加桂，你就有信心把人家米其林大厨打掉？ 陈国民不是对王凡没信心，而是对王凡制作的最朴素的桂糕缺乏信心。 这种最基础的甜点，真的适合拿出来打比赛吗？ 但身为评委，他这个时候没有办法跟王凡沟通，而且现在赛程都快过半了，自己就算说了又能怎样？ 算了，相信那个年轻人吧。 不过你这局要是都能赢，我是真的愿意考虑拜你为师了！ 人贵有自知之明，反正陈国民觉得你就算是拿把刀架在他的脖子上，他也做不出来能够赢下歌剧院蛋糕的桂糕。 时间流逝，蒸锅里的米香味渐渐浓郁，王凡的状态一瞬间就从惬意切换到了认真。 鼻翼微动，一丝一毫的气味变化也无法逃脱他的嗅觉。 “咔哒。” 蒸锅关火，王凡没有急着掀开锅盖，而是又静静地等了一小会儿。 掀开锅盖，浓郁的水雾散去，小心翼翼的将模具托盘端出，轻柔的如同鹅毛落水一般将其放在工作台上。 此时的保鲜膜内满是蒸汽水珠，一个最细微的震动可能都会让它们滴落在下面的桂糕上，那是王凡绝对不允许发生的事情。 捏住保鲜膜两角，动作轻柔的让水珠都没有反应过来时，就将保鲜膜揭了下来。 用手在糕点上方轻轻扇动，浓郁的米香味和那一丝不易察觉的水汽，让王凡非常满意。 接下来展现在观众眼前的镜头，就让观众有抱头的冲动，同时嘴里还会喊一句“不可思议”。 同步！而且是神同步！ 亚伯拉罕在修整歌剧院蛋糕的边缘，王凡在修整桂糕的边缘。 两人的时间不仅一致，甚至下刀的位置，下刀的角度都完全一样！ 不知道的还以为是什么特殊的镜子导致两人样子不一样呢。 “这是什么情况？” “我怀疑我眼睛瞎了，谁替我戳一下看看还在不在。” “这俩人跟我面前表演哑剧呢是吧？““这到底是旗木亚伯还是凡卡卡西？” 别说观众了，就连三位见多识广的评委此刻都无比懵逼。 这从业几十年，大大小小的比赛参加过无数次，可也没有见过这种场面啊！ “嘿嘿嘿嘿……” 看着镜头里的场景，只有开南大学的一票学生露出了纯真无邪的笑容，并发出了天真烂漫的笑声。 “这个亚伯拉罕也真是厉害啊，他竟然真的是每一个步骤都一模一样，就连时间上都相差无几。” “还得是倩倩厉害，竟然连他这个小习惯都能发现。” “要我说还得是王老板牛逼，就算其他人知道亚伯拉罕这个习惯有啥用？能把自己的节奏控制地跟人家一模一样？” “那倒是，这个同步我竟然看不出一丝不和谐的地方，真的就像是在照镜子一样。” 刘教授看着云淡风轻的王凡，只能在心底感叹一声“变态”。 有些人天生就是吃某一行饭的料，而总有那么一小撮人，是能让所有人都不好意思吃那一碗饭。 王凡无疑就是这样的人。 “身体的绝对控制、超强的嗅觉、味觉、学习能力，这不当警犬简直就是天生的厨师。” 卓倩倩有些不解的问刘教授道：“老师，这一步的目的究竟是什么？老板他这样做好像也不能影响评委的评判，还有对手的状态吧？” 刘教授微微一笑：““用兵之道，攻心为上，攻城为下；心战为上，兵战为下。要让子弹飞一会儿。” 她的目光就没盯着亚伯拉罕，而是随着镜头在一脸震惊的剩余四位法国选手身上。 这颗子弹可不是冲着亚伯拉罕去的。 事实上亚伯拉罕的注意力已经完全集中根本就没有注意到身边的情况，王凡同步了他的事情也完全不知情。 只是抬头看向王凡的时候，发现王凡也正好抬头看他。 友好的对着王凡笑了笑，这是一个值得尊敬的强大对手。 王凡也冲着亚伯拉罕笑了笑，认真制作美食的人同样值得尊重。 杜兰德和其余三位法国选手此刻就感觉心中万马奔腾，神秘的东方一直被外媒妖魔化，数不清的关于东方的巫术，开始在他们脑海中盘旋。 虽然心里认为这纯粹是无稽之谈，但刚刚发生在眼前的一切，还是让他们原本平静下来的心有了一丝涟漪。 刘教授要的就是这个效果。 她知道王凡顶着巨大的压力，只要他一败，这一届的甜点争霸赛也就再无悬念，可以说一只脚都在悬崖外边去了。 而他的对手可不同，那是有着巨大的心理优势，不让他们顶上同样的心理负担怎么行？ 这才叫公平竞争嘛！ 王凡不知道这里面的弯弯绕绕，反正知道自家女朋友和那些开南学子不会害自己，他们说什么，只要不影响自己甜点的制作就跟着做就完事了。 两份参赛甜点同时制作完成也就算了，还特娘的两份切的形状都一模一样的甜点摆在眼前！ 三位评委哭笑不得的同时，都觉得心里有一句脏话不知道当讲不当讲。 王凡作为上场比赛的胜利者，依旧拥有选择谁的甜点先吃的特权，他毫不犹豫的选择了自己的。 felix、陈国民和艾伦，都分到了一块桂糕。 长方体的桂糕棱角分明，纯白的糕体上，一些金色的桂错落有致的点缀其上，看上去简单却又有一股莫名的淡雅之感。 浓郁的米香味和桂的甜香涌入鼻腔，着实有些让人分泌口水。 但…… 这么简单的东西，真的会好吃吗？ 带着疑问，三位评委将桂糕放到嘴边轻轻咬了一口。 “嗯？” 几乎是同一时间，三位评委同时发出了一声惊叹。 不可置信的看了一样桂糕，三位评委竟同一件事又张嘴咬了一大口。 “嗯？！” 这次的惊叹明显又高了几分，三位评委的眼珠子都已经瞪的老大。 这一惊一乍的反应把观众都看蒙圈了。 “这三人干啥呢？不就是桂糕吗？我天天吃啊，没觉得有多好吃。” “没觉得多好吃你还天天吃？” “就是习惯而已啊，而且就算我喜欢吃，我也不会发出这种一惊一乍的声音呀，这咋还一副没见过世面的样子。” 张涛也有点懵，他感觉今天这场比赛的展开方式就有问题，一股浓浓的被阴谋包围了的感觉。 而且另外两位评委没吃过细糠惊叹一下也就算了，陈老你作为中式甜点大拿，你那一惊一乍的干啥呢？ 你也跟那两位评委同步了？ 陈国民现在都已经恨不得要去揪着王凡的衣领问他，这个桂糕到底是怎么做出来的，只是发出也两声惊叹实在是没什么值得大惊小怪的。 felix一边吃一边喃喃自语：“unbelievable！他是怎么做到的？一块小小的糕点，怎么能做的如此……如此……” “恰到好处！” 陈国民将felix要说的后半句说了出来。 “你们也看到了，王凡选手制作这块糕点的整个过程无比简单，但这样却恰恰凸显出了他无与伦比的基本功，这块桂糕的口味淡雅宜人，但他的口感却是让人惊艳。” 说着他将手中的桂糕掰开展现在镜头面前：“你们看，这个桂糕只是刚一入嘴，就能让你感受到那股恰到好处的弹性、细腻、水润、柔和，我还是第一次吃到如此完美口感的甜点。” (本章完) 第611章 要打就打最强状态的你 第611章 -要打就打最强状态的你 无论是西式甜点还是中式甜点，所有制作过程都是可以复刻出来的。 模具的使用，食材的配比，制作各个步骤的时间，最后的切盘装盘，只要认真学，是完全可以做到一模一样的。 但即便是这样，做出来的糕点却依旧会有细微的差别。 外行可能吃不出来，对他来说都是一样的口感一样的口味，最多也就是会有一丝疑惑，但却又搞不明白是不是自己的错觉。 当然不是错觉。 即便任何步骤都一模一样，最终的成品依旧会有细小的差别。 可能是一丝甜度没有完全搅匀，可能是糕点的湿度有一点点区别等等，就会导致甜点入口时有不一样的感觉。 眼前这一块糕点就属于是将那些一点点全都聚集到了一起。 细腻、蓬松、q弹、水润，你没有办法对这个糕点有更多口感方面的要求。 他的口味可能比较清淡，但当口感方面做到极致的时候，吃在人嘴里，任何缺点都会被掩盖。 爱屋及乌的道理同样适用于甜点。 一口、两口、三口…… 淡雅的甜味适口性非常好，水润的口感根本就不需要水的助力，三位评委就这样大口大口的，将盘子里的桂糕吃进肚子。 felix深吸一口气，他觉得就连此刻的空气中都弥漫着桂浓郁的香气，那香气在嘴巴里萦绕不散，给他一种回味悠长的美妙感觉。 “这口感与西点的蛋糕胚子有些像，但却更加细腻水润，我从来没有吃过如此恰到好处的甜点，再水一分就会觉得湿，再干一分又觉得会有颗粒感，你的基本功真是让人惊叹。” felix前面的比赛都没怎么说话，但这一次却反常的说了很多，很明显王凡今天制作的桂糕，是真的击中了他的味蕾。 王凡微微躬身表示感谢，神色间倒是也看不出来什么惊喜。 主要这一切本就在他的意料之中。 要是各种复杂的甜点他可能还会谦虚一下，但要说拼火候什么的基本功，那要是谦虚了都对不起自己被强化后的视觉、听觉和嗅觉。 亚伯拉罕的神色已经说不出的凝重，同时心里也涌出一阵无力感。 虽然自己的歌剧院蛋糕还没吃，但看评委此时的反应他就知道，这一局自己怕是凶多吉少。 至于无力感，身为一个米其林级别的甜点师，他自然是知道评委要表达什么意思。 就像自己的歌剧院蛋糕，刷那一层咖啡甜水就是为了软化烤出来的蛋糕坯，最理想的状态就是微微一层酥脆的外皮，包裹着被蜂蜜水略微沁润，水润又不失弹性的状态。 但这种东西说起来简单做起来可就太难了，谁也没有办法控制这个咖啡甜水沁润到什么程度，只能尽量的去接近那个理想值，越接近理想值口感就越好。 评委的意思很简单，那就是那个白白的，只用了简单米粉和藕粉的甜点，其口感达到了那个理想值！ 理想值！ 这简直离谱好吗？ 什么人能控制甜点的干湿度到理想值？ 那还是碳基生物能做到的事情吗？ 他到底是怎么控制的？ 艾伦一脸认真的对王凡问道：“做成这样，你是不小心还是真的可以控制？” 他这话问出来，包括亚伯拉罕和一众法国甜点师就都竖起了耳朵。 “应该是不小心吧？” “这种状态不可能能够控制的。” “一定是走了狗屎运。” 没有人希望从王凡的嘴里听到那个答案，但他就偏偏笑着说出了那个答案：“当然是自己控制的。我的鼻子比较灵，可以通过细微的气味变化分辨出糕点的状态，从而控制火候达到我想要的状态。” 艾伦阿巴两下没再说话，现在他的心里是真的已经开始泛起一种名叫“嫉妒”的情绪。 怎么就有人能那么得到厨神的偏爱？ 虽然自己也被叫厨神，可自己没有那么灵的嗅觉啊！ 算了算了，这小子就是百年难得一见的厨师奇才，跟他比这些纯粹是跟自己过不去。 桂糕吃完了，一边自家选手做的歌剧院蛋糕多少也得意思意思。 拿起叉子按在蛋糕边缘的一角轻轻下压，“咔滋”轻响，一小块蛋糕就被他切了下来。 放入口中，巧克力的醇厚香味就迅速充满口腔，那是一层浓郁的巧克力酱，口感丝滑，似苦似甜的味道让人感觉不到丝毫腻感。 牙齿下压就感觉到一股脆感，一层薄薄的杏仁蛋糕阻挡住了牙齿的去路，经过烘焙后变得金黄酥脆，散发着浓郁的杏仁香味。 接着是咖啡的苦涩，那是一层咖啡奶油霜，口感轻盈，咖啡的苦涩与奶油的香甜相互交织，让味蕾感觉到一种独特的风味。 最后则是一层薄薄软软的蛋糕，口感细腻绵软，吸收了咖啡香味和味道的同时，还中和了那层脆皮的脆感，添加了又一层变化。 艾伦回味着嘴中的歌剧院蛋糕，无论是口味还是口感都实属上上之选，无论从哪方面讲，这都毫无疑问是一个非常优秀的作品。 但是！ 偏偏就碰到了这么一个怪胎！ 在口味上那个桂糕真的很不适合他的法国嘴，但口感却是相同的，那种无与伦比的口感，真的是让人无法抗拒。 艾伦叹了一口气，咖啡的苦涩也不及心中的苦涩。 第六了个！那个小子已经干掉了自己这边6位选手！ “这份歌剧院蛋糕毫无疑问是一个优秀的作品，亚伯拉罕今天的发挥非常出色，我相信这份歌剧院蛋糕，即便是在他的从业生涯中也绝对可以排在前列，我真的非常想要选择你的作品。” 艾伦的话让亚伯拉罕的心中有些遗憾，虽然得到了自家厨神的肯定值得高兴，但这种话是必然有反转的。 “但是，你的对手发挥的实在是更加出色，他这份名叫桂糕的甜点，在口感方面真的是让我无话可说，即便是最挑剔的美食家，也没有办法在这个口感上说三道四，所以这一票，我投给王凡选手。” “王凡。” “王凡选手，如果有机会的话我想跟你学习一下这个桂糕的制作，我实在是太好奇了，你真的非常厉害。” 陈国民和felix纷纷给出了自己的选择，felix的翻译甚至还多翻译了一大段话，竟然是想跟王凡学习桂糕的制作。 即便是已经预料到结果，在真正的结果宣布后，王凡依旧兴奋的挥舞了一下拳头。 说实话面对这位亚伯拉罕，他甚至觉得比昨天的索菲亚压力还大。好在这一场比赛对他的体力没什么损耗，下一场比赛他依旧自信可以处在全盛时期。 巨大的欢呼声差点把房顶掀掉，现场的观众欢呼雀跃，王凡的名字响彻云霄。 “王老板kof进度6/10。” “我要打10个将要照进现实！” “王老板，你嘛时候成为津门第一呀？” “就在今天！” 没错，就在今天。 按照以往的赛制，每天五局，今天一切顺利的话，就会角逐出最后的冠军。 顺利自然就是指王凡可以一直赢下去。 然而此时，却发生了一件令所有人都没有预料到的事情。 杜兰德，法国甜点队队长，唯一一位米其林三星级餐厅甜点主厨，竟然在此刻走到了工作台上！ 现场的欢呼声瞬间停歇，大家都震惊的看向那个高大的金发碧眼帅哥。 杜兰德跟王凡迎面而立，两个工作台之间相距不到两米，他可以清晰的看到王凡脸上的稚嫩，那里还没有岁月侵蚀的痕迹。 年轻的让人不敢置信！ 自己这个时候好像都才刚刚晋升助理？ 杜兰德拿过话筒说道：“接下来将由我作为你的对手。” 翻译的声音此刻都带上了震惊的味道，就连他都没有想到杜兰德竟然会在此时出场。 杜兰德继续说道：“我知道我最后一个登场，再让我的队友去消耗你几小时才是最好的选择，但是我思来想去还是觉得那样不好。法国顶级甜点师的骄傲，不允许我去欺负一个心力交瘁的年轻甜点师，我要跟你来一场真正的较量，你现在体力和精力是否还在巅峰？如果你需要更久的休息时间，我可以等你。” 翻译的话再次震惊了所有人。 “卧槽？这就要中门对狙了？” “真爷们！这个歪果仁对我胃口，真男人就要硬碰硬！” “王老板干他！区区三星又如何？咱们可是有五颗呢！” “王老板耨他！让他知道知道咱们千年饮食文化的底蕴。” 看热闹哪有嫌事大的？火星撞地球才是吃瓜群众的心头好。 然而让所有人更加没有想到的是，王凡竟然摇了摇头。 杜兰德皱眉说道：“你是怕你输了以后，你的队友赢不了我和我的队友吗？我可以答应你，这局如果你赢了，这届比赛就是你们华夏胜利，而如果我赢了，接下来的比赛我也不再参加。” 王凡再次摇了摇头后笑道：“不，我的意思是不需要休息。” “哇哦！” “王老板牛逼！” “就喜欢你这无所畏惧的劲。” “王老板强无敌，今天的胜利必将属于我们！” 王凡看向杜兰德，两人的视线在空中相撞，一股强烈的战意悄然弥漫。 王凡刚刚就已经看到了其他三人眼睛里的怯意，当这种眼神出现在一个人的眼睛里时，这个人无论如何都是赢不了的。 那是畏惧强者的眼神。 王凡觉得自己好歹遗传了老祖宗的优良美德，欺负弱者不是大丈夫所为，要打就跟最强的打才更有意思。 艾伦非常欣赏的看了杜兰德一眼，他喜欢这种迎难而上的勇气。 扭头跟陈国民和felix沟通了一下后，艾伦起身说道：“既然两队的最强者有意在这个时候硬碰硬，那我们不妨再玩大点，刚刚我跟两位评委商量了一下，我们觉得用两位队长的胜负，来决定这届甜点争霸赛的归属是非常不错的，所以我们决定，这一场对战将是最终决战！” 王凡和杜兰德没有意见，这个决定谈不上对哪方更加有利。 如果他们两个双双出局，华夏这边剩下的9位选手，和法国队剩下的3位选手，谁能够取得最后的胜利还真就不好说。 但看了王凡和杜兰德的巅峰对局以后，恐怕别人很难愿意再看剩下这些人的对决。 项处长他们作为主办方也没有意见，事实上有也没用，三位评委都做了决定，你还能怎么办？ 就算你不答应，到时候三位评委一通气，还不是想让谁赢就是谁赢？ 而且这个时间比赛还有一个好处，那就是大部分人都在午休，是有时间观看这最强对决的。 杜兰德看着王凡笑了起来：“很好，你有一颗强者之心，我想比赛结束以后我们可以成为很好的朋友。” 王凡也笑道：“我觉得没问题，到时候我做几道好吃的华夏菜给你吃。” 听到王凡的话，杜兰德就感觉胸口一滞。 他这才想起来，眼前这个中式甜点已经玩出的男人，真实身份是个华夏厨师。 离他耶个稣的大谱！ 我绝对不能在甜点对决中输给一个华夏厨师！ “我会制作一道全新的甜点，为了制作它，我整整研究了三年的时间，我会用这道甜点，彻底的将你击败。” 杜兰德的话也让王凡吃了一惊。 作为法国队的队长，也是法国队最强的人，开南大学参谋团自然对他大有研究。 关于他会制作哪种甜点，更是有多达14个选项，虽然很多但他也一一找到了应对方案，但现在这个人却告诉自己，他要制作一道全新的甜点！ 这不仅让自己之前的准备付诸东流，还完全没有可以针对的地方。 不过王凡仅仅是失神了片刻就再次笑了起来，没有准备就没有准备，就跟他来一场男人之间的互殴又如何？ 两人再次互不相让的对视一眼后，同时转身走了，比赛的时间还有几十分钟，但他们两个人之间的比赛已经开始。 两人可不希望食材的选择，成了他们之间胜负的最终砝码。 (本章完) 第612章 这个世界缺少一位法国厨神 第612章 -这个世界缺少一位法国厨神 开南大学某阶梯教室，在杜兰德宣布下一个要上场时，且要制作是从来没有制作过的甜点时，就变得鸦雀无声。 看着一个个呆若木鸡的学生，刘教授轻笑道：“怎么？就因为他一个决定就让你们一个个变成了霜打的茄子？” 张雅闭上眼睛无力道：“我们的大数据没用了，教授您的子弹也没用了，杜兰德这两个决定，直接打乱了我们所有部署。” 吴锋也叹气道：“按照原本的计划，我们至少有68%的夺冠希望，杜兰德这个决定和王老板答应他请求的决定，直接让胜负的天平重新倾向了法国队。” 两人说完话，整个阶梯教室都是叹气声。 刘教授轻笑一声说道：“这件事就是告诉你们一个道理，大数据也不是万能的，总有一些人是大数据无法完全测算的，他们的创造性也不是冷冰冰的数字就可以体现的，很显然这位杜兰德就是这样一个人。” 张雅焦急道：“可是这样一来王老板就危险了啊，我们给他的资料在这一刻就已经全部作废，他还能赢吗？” 刘教授努努嘴：“正主都不着急你急什么？” 大家顺着刘教授的视线看去，就看见卓倩倩依旧没事人一样的盯着直播，脸上丝毫看不出担心。 “你不担心你老板？” 卓倩倩头也不抬的说道：“老师她刚刚不是说了嘛，总有一些人是大数据无法推测，数字无法体现的，杜兰德是，老板他也是啊，相信老板一定会自己想到对策赢下比赛的。” 说完挥了挥小拳头：“我有信心。” “我有信心，我家这小子一定能赢！” 同样的话二叔也在说，远在大疆的卓爸爸也在对着电视剧喃喃自语。 …… 米其林店全球一共2500家左右，其中绝大多数都是一星级，获得三星级的门店连整体的百分之10都没有，最多也就只有百分之五左右。 这100多家米其林三星级餐厅的主厨，不一定是全球厨艺最高的人，但第一梯队绝对有他们的一席之地。 杜兰德是这次比赛唯一一位三星级甜点师，而且是一位创造力十足的知名甜点师。 他经过三年沉淀才最终制作出来的甜点，究竟会是什么呢？ 摄像小哥的镜头，第一次在法国厨师身上的时间超过了王凡。 杜兰德已经开始忙活起来，王凡却依旧站在那里一动不动。 跟高手厨艺切磋固然值得兴奋，但是输了的感觉可就没那么让人高兴了，虽然不知道杜兰德要做什么，但他知道想赢下杜兰德一定非常非常难。 什么甜点能让一个厨师研究三年才成功？ 这三年他又到底是在研究什么？ 是食材、口味、造型还是……口感? 脑海中如同划过一道流星，王凡瞬间眼前一亮。 食材的配比和口味，亦或是造型，绝对用不了三年时间，法国惯用的甜点材料就那几种，不会再去研究别的，能让他用三年时间那研究的，那一定就是不同的口感！ 想要达到不同的口感，就要通过食材的配比，温度和湿度的控制才行，这些才是所有烹饪里最费时间的。 酥脆、嫩滑一直都是法式甜点的主旋律，究竟又是什么口感能够让他用三年的时间研究？ 法国的工作时间可不像国内这么卷，他每天都有很多时间进行研究，就这都能让他研究三年…… 皱眉思索的王凡眼角余光一扫，就看见艾伦已经一副胜券在握的样子看着自己，看见自己看向他，还很是得意的冲自己挑了挑眉。 王凡无奈的笑了笑，这好歹也是法国九大厨神之一，竟然一副老小孩的样子。 等等，九大？ 脑中灵光一闪，还记得那是在地球上上学的时候，班上有一个同学特别得意的炫耀了一款巧克力蛋糕。 那位同学用勺子一戳蛋糕，浓郁的巧克力香气瞬间弥漫开来，而后丝滑的巧克力流心宛如一条黑色的丝带，在缺口处缓缓流了出来，渐渐在盘子里流成了一片巧克力小溪。 浓郁的巧克力香味弥漫了整个教室，所有同学都盯着那个蛋糕吞咽口水。 “这可是法国厨神米修布拉斯发明的熔岩蛋糕！” 那个同学骄傲的如同一只小凤凰，而这个名字也是他上辈子唯一记住的一个法国厨师。 这个世界是平行世界，有些地方是与地球上不一样的，就比如这里没有十大厨神只有九大，而回想一下卓倩倩给他解释过的那九位，恰恰就没有米修布拉斯！ 那么，这个杜兰德沉淀三年制作出来的东西，难道就是本该由米修布拉斯制作的代表作——心太软？ 哦心太软是外号，他还有一个知名度超级高的大名——熔岩蛋糕！ 嘶…… 王凡忍不住呲了呲牙，如果是这个的话，那确实有些难办了。 在地球上别说熔岩蛋糕，流心月饼卖的火不火？ 这个流心可就是借鉴了人家熔岩蛋糕的制作工艺才做出来的。 可想而知这款蛋糕在问世的时候究竟有多么轰动。 王凡对自己有清晰的认知，甜点这方面他真的只是为了哄卓倩倩才练的，是肯定比不上杜兰德在这方面的造诣的。 毕竟自己的称号只是半步大师，人家米其林三星甜点主厨的水平，绝对已经是大师级。 想要破招就得跳出局内。 这些念头在他脑海中电光火石般的闪过，外界也就刚刚过去三分钟。 可他这一动不动的样子，却是让一众观众和主办方的人紧张的嗓子眼都提了上来。 亚伯拉罕就够精细了，做个甜点还用了好几次温度计，可这个杜兰德更变天，他夹巧克力都已经开始用镊子了！ 如此专注、精致的制作，谁会怀疑他制作出来的东西不好吃？ “王老板我们知道对手很强，但是也不至于把你吓傻吧？” “刚才不还一副斗志昂扬的样子吗？怎么一下子就痿了？” “痿你妹啊痿，你行你上别逼逼。” “我说的有错吗？输了不可耻，直接放弃还不让人说了？” “放弃个锤子放弃，王老板只是在想东西，很快就会开始制作！” “开始制作也没戏啊，人家三星米其林大厨用了3年时间研究出来的甜点，王老板拿什么赢？” 因为王凡一动不动，着急的观众很快就你一言我一语的吵了起来，直播间里的甚至已经直接出现了骂战。原本待在那里一动不动的王凡忽然动了，但让所有人大跌眼镜的是，他竟然再次跑向了食材区！ 比赛没有开始以后也不能再次拿食材的规则，毕竟有些食材用完了肯定要去补充，但王凡现在都还没开始制作就跑向了食材区，那只能说明他要么刚才紧张的忘记拿某种食材，要么是临阵更换了自己的作品。 虽然情况不一样，但这两种无论哪一种，基本上都预示着王凡这场比赛凶多吉少。 “这个时候补充食材，我有一种不详的预感。” “王老板还是太自负了，如果不答应评委，就算他输了后面的选手也可以用车轮战把法国队比下去。” “哎，一开始还一副自信的样子，现在却这么慌张，我的偶像滤镜要碎掉了。” “碎个锤子碎，你们是不是忘了王老板他不是甜点师而是厨师？有种让这个法国歪果仁跟王老板比炒菜啊！” 杜兰德此刻已经完全沉浸在了自己的世界里。 一口小锅里装有热水，玻璃碗中是他用镊子夹的克重丝毫不差的160克黑巧克力。 放入55克无盐黄油，用巧克力拌勺轻轻推动底层的巧克力。 有热水的加热，底层的巧克力碎已经渐渐液化，随着他的推动，液化的巧克力越来越多，且渐渐与黄油融为一体。 屏幕中细碎的巧克力慢慢变得粘稠，再慢慢变得柔滑，在拌勺的推动下显得丝滑而又油润。 75克细砂像是细碎的雪落到黑土地上，搅拌以后让刚刚显得丝滑无比的巧克力有了难看的颗粒感。 在观众来不及惋惜时，50克牛奶的加入，再次让巧克力变得丝滑且更加油润。 将混合好的巧克力酱放到一旁，杜兰德熟练的用蛋壳将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，而后出人意料的，在装有蛋黄的碗里又打入了两个完整的鸡蛋。 接着拿出手动打蛋器，开始迅速将蛋液打散。 这一步无论是华夏队这边，还是法国队那边，都直接看懵了。 他这是要干什么？ 虽然说蛋清、蛋黄都可以打发成奶油，但是你不加白也不加果等东西，你要如何打发？ 就算你天赋异禀能够打发，可打发后的状态可会非常不稳定吧？ 然而更让他们没想到的是，杜兰德不仅没有将蛋液打发成奶油，还在彻底将蛋液打散成金黄色后，直接倒进了刚刚的巧克力酱里！ “我的天，他这是在制作什么？” “老师以前也没有教过我这招啊？这是谁的部将，怎能如此勇猛？” “鬼知道啊，从没见过这招啊。” “好好看，指不定能偷学一招，这可是米其林三星大厨现场制作！” “啊对对对！” 别说观众不知道杜兰德在干什么，就连坐在评委席上的艾伦和felix都不清楚杜兰德要制作什么甜点。 巧克力加鸡蛋液，这是什么奇怪的组合？ 将蛋液和巧克力酱搅拌均匀后，杜兰德将625毫克的盐，30克中筋面粉，25克可可粉全部倒了进去再次搅拌均匀。 其认真的态度和对克重的细微要求，简直变态到让人头皮发麻。 接着2.5克泡打粉，5克香草精倒入，再次搅拌均匀。 说起来快，其实杜兰德的速度并不快甚至有些慢，因为他对克重的极致要求，在称重环节都浪费了很多时间。 不过如此细致入微的操作，让大家看的目不转睛，根本就没有注意到时间的流逝。 杜兰德将烤箱预热，而后便将最后的成品倒入了一个小小的模具中。 圆形方形这种常规模具是可以直接用的，特殊形状的要自己制作，杜兰德选的就是一个圆形模具。 巧克力液体丝滑的从壶嘴流入模具，在装满七成的时候杜兰德就停了下来，端着盘子在桌子上轻轻一震后，便将盘子放入了已经预热完成的烤箱内。 200摄氏度9分钟，设置完成后杜兰德就像是泄了气的皮球一样瘫坐在了椅子上。 正常去做的话他不至于这么累，但这是比赛，他不允许自己输，为此他已经调动起了自己百分之一百二的专注力。 杜兰德没有看王凡，他要保持自己的心态和专注力，他不能让外力影响自己。 也幸亏他没看，他如果看了高低得抱着头大喊几声“安不理微保”！ 因为与其说王凡在制作甜点，倒不如他在做菜！ 甜点，按照广义上的理解就是一种以甜味为主要特征的食品，在下午茶文化中扮演着重要角色。 那王凡觉得自己中餐里面的一些菜式，其实理解成甜点也完全没有问题。 比如说雪衣红沙，也就是他东北老家的雪绵豆沙。 味道是甜的，一般都是下午吃，这很符合甜点的定义嘛！ 要不然你大中午的去东北饭店跟老板说要两盘雪绵豆沙试试？ 除了南方小公主，其他人怕是不可能享受到这个甜点。 就是王凡此时的画风，多少与杜兰德那边显得格格不入。 杜兰德的整个制作过程是精致而宁静的，王凡这边恰恰相反，是狂野而暴躁的。 手持两根竹筷，在盆子里疯狂搅拌，其转速之快，已经让手转出了圆形残影。 也不知道过了多久，直到盆里的奶油立筷不倒，倒扣不掉，王凡才停止了打发的动作。 这个时候镜头刚刚对准他，等看到他接下来的动作时，观众的眼珠子都差点没瞪出来。 “我丢雷楼某啊，我要是没看错的话，那锅里的那些东西是他娘油渣吧？” “这什么鬼？刚刚看着法国厨师的时候，王老板这里到底发生了什么？” “制作酥点可能会用到猪油我知道，可用的也是凝固好的猪油啊，不用现场熬吧？” “我敲，刚刚到底发生了什么，王老板到底要做什么，有没有明白人解解惑？” 这个疑问注定无人应答，大家只能挂着一脑袋的问号，静静等待王凡接下来的操作。 (本章完) 第613章 东北甜点颜值代表鸟巢雪绵豆沙 第613章 -东北甜点颜值代表-鸟巢雪绵豆沙 王凡将猪油渣捞出来后便不再管它，而是吹起了一个气球。 接着将一旁的火关掉，用筷子从锅里蘸取了什么东西后，便迅速的涂抹在气球上。 镜头不断拉近，观众终于看清附着在气球上的透明丝线。 张涛看着王凡的操作笑道：“王老板此时正在进行的步骤给我一种似曾相识的感觉，似乎第一场比赛时，费尔南多选手就曾经这样操作过。” “还真是，那选手的地盘做的还是挺好的，就是有点太看不起人了，竟然光靠一个这东西就想打败王老板。” “不过王老板做这个干什么？用魔法打败魔法？” “好像还不太一样，那个法国选手的是成片的，王老板这都是细细的线绕成一圈一圈的。” “这怕不是做了也一个盘子？应该是摆盘用的吧？” 昨天的五场比赛看下来，观众对甜点里面的讲究多少已经有了一些认知。 王凡的线一圈一圈缠绕在气球上，不一会儿就缠的密密麻麻的，半个气球都已经被丝包裹在里面。 可他依旧没罢休，而是继续一圈一圈的缠绕，直到足足有了三四公分厚，他才终于罢手。 趁着丝还没有那么硬，直接翻转气球轻柔的按在托盘的霜上。 微微下压，让丝的底部出现一个平面后，他就松开了捏着气球嘴的手。 “噗……” 气球快速的瘪了下去，“咔嚓”“咔嚓”的碎裂声不绝于耳，丝底座内部一些丝随着气球的干瘪断裂，着实让观众看的听的揪心不已。 “总不能是失败了吧？” “应该不至于吧？按道理来说这跟拔丝地瓜一个道理，王老板没理由不会的。” “估计影响不大，毕竟那么厚呢，断一点点丝毫不影响。” “怕就怕整个裂开。” 观众担心的事情自然没有发生，只是最内层的一些丝断掉，不影响整个底座的造型。 做完这一步后他看了看时间，见还有二十分钟，竟然就直接停下了所有动作，就这么干站着等待时间流逝。 他做的这道甜点正是东北名菜——雪绵豆沙，这道据说是乾隆皇帝喜欢吃的甜点，随着御厨回东北老家后，就彻底在东北生根发芽。 如果到了东北不知道吃什么，但又怕吃到预制菜，那点一道雪绵豆沙就是不错的选择。 这道菜前期的准备功夫比较长，所以在中午、晚上等饭点儿的时候，基本上每家饭店都不会做，但是南方小公主们除外。 一句娇滴滴的“哥哥”，无论老板还是厨师都得美得屁颠屁颠的安排。 不过饭店做的一般都是基础款，王凡制作的则是至尊升级plus版，一般人吃不起的那种。 中餐绝大多数菜品都要趁热吃，雪衣豆沙热有热的口感，凉有凉的口感，但王凡制作的比较特殊，所以他必须保证这道菜端到评委面前时，还是热乎乎的。 呸，什么热菜，甜点！热甜点！ 自己吐槽了自己的用词不准后，王凡估摸着时间就再次打开了炉灶。 淡蓝色的火焰升腾，过滤掉渣滓后的猪油入锅，很快就飘起浓郁的油香味。 很多油都可以做炸东西的底油，但猪油自带的那股醇厚的香味，却是其他油无论如何也比拟不了的。 而且猪油多是饱和脂肪酸，在高温下会更稳定，不容易生成有害物质，吃起来也会更健康一些。 但猪油炸制也有一个缺点，那就是稍微不注意，雪衣豆沙就会变成金衣豆沙。 王凡一只手努力控制着油温，120度是最理想的温度，温度低了炸不熟容易塌，温度高一点点都会变色。 右手边的盆子里放着他刚刚调好的奶油，一旁的盘子里是裹上了淀粉的豆沙球，夹起豆沙球到奶油中一滚，再稍微在盆边修整一下形状后，就放进了120度的油锅里。 王凡一共就放了六颗到锅里，想要保持最完美的温度，六颗就是极限，反正也就三位评委，一人两颗正好。 “嘶嘶嘶……” 120度的油温不会有油爆声，细密的气泡音传进王凡的耳朵，让他能够清晰的知道此刻雪绵豆沙的状态。 奶油中加有淀粉，此刻在油温的作用下开始变硬定型，一股浓郁的奶香味也开始飘散。 在香味达到一个阈值的时候，王凡手中的笊篱瞬间出击，将三颗雪绵豆沙捞出来后，用筷子夹到了刚刚制作的鸟巢底座中。 这还没完，另一旁的锅里还在小火加热白，再次拿起筷子蘸着白浆水，在雪绵豆沙上画圈，很快一层层细密的丝就将三颗圆鼓鼓的雪绵豆沙包裹起来。 只是比起底座，上面的一层就要薄的多，透过细密的丝，依旧可以看到里面雪绵豆沙雪白的身影。 只是这最后的一幕观众没有看到，张涛这个老六早就示意摄像小哥拉远镜头，观众就只能看见王凡在忙活，但忙活成什么样子了他们却一无所知。 “这坑爹的摄像！真是急死我了！” “巅峰之战啊这可是，能不能赢啊到底？加油啊王老板，我们胶东全体父老都希望你赢！” “我大致知道王老板做的是什么了，应该就是我们东北的特色菜——雪绵豆沙，就是感觉比我们这里的饭店做的要精细很多。“ “啊？饭店里都能吃到的甜点，用来打人家米其林三星厨师的惊世之作？这有点太托大了吧？” “突然有一种不详的预感。” 甜点师的对决没有刀光剑影，也没有拳拳到肉，有的只有争分夺秒和厨师对自己作品的理解。 随着张涛“时间到”的宣布，王凡和杜兰德同时用餐盘盖盖住了自己的甜点。 直到这时，两人才同时松了一口气。 只要这个餐盘盖没有盖上，那就代表比赛还没有结束，神经就要绷紧，现在就等着听评委的点评，对两人来说就已经没有那么难熬。反正两人都认为已经把最好的拿了出来，谋事在人成事在天，尽人事听天命就得了。 张涛走到评委席前笑着对王凡问道：“这已经是最后一场对决，这轮过后就将角逐出谁才是本次比赛的最终冠军，那么，就让我来问出最后一次——王凡选手作为上一轮的优胜者，这一轮你想让评委先试吃谁的甜品？” 王凡道：“那就请评委老师先吃我的甜点吧。” 话音未落，摄像机的镜头就瞬间对准了王凡那一盘甜点。 艾伦的手放到了餐盘盖上，现场和观看直播的观众都已经鸦雀无声。 商场总经理的手指悬停在鼠标上，在餐盘盖掀起的一瞬间，果断按下了鼠标。 “噔噔噔噔……噔噔噔……” 虽然不知道第一次这个背景音乐是谁放的，但是谁还没有个童年？自己也刚三十多岁，正好就是看着这些动漫长大的。 以前总是幻想现实里面到底有没有能够配得上这个背景音乐的美食，直到这两天的甜点大赛，看到比小当家还小当家的王凡制作出来的各种甜点，他的心里就已经有了答案。 希望这终局之战的作品，不会让自己失望！ 随着背景音乐的响起，摄像机的镜头再次拉近，这次没有浓重的烟雾喷涌，但展现在观众面前的情景，却依旧让他们震惊的忘了说话。 发光料理！ 餐盘盖掀起的那一刻，镜头前由暗转明的一瞬间，星星点点的光点就在镜头前不断闪烁。 银色和金色的光点不停变换，让所有人都沉浸在了这梦幻般的美丽景色中。 观众反应过来，不可置信的使劲揉着自己的眼睛。 这是什么？ 你不会是给你的甜点上面装氛围灯了吧？ 难道是发光料理照进现实？ 你跟我现实里玩特效是不是？而且你从一开始就在玩！ 你分明就是打着做甜点的名义在玩魔法，我已经忍你很久了！ 观众已经不知道自己的槽该从什么地方吐起，实在是王凡这甜点的活一直在挑战他们的认知极限。 不过这次观众倒还真是错怪王凡了，因为他自己也不知道怎么会发生这种事情。 “是补光灯，摄像机的角度不知道是不是故意找的位置，亦或是凑巧了，摄像机、甜点、补光灯正好形成了一条线，补光灯的灯光本就很亮，甜点上的丝又非常的光滑细腻，这就形成了这种星星点点的效果。” 刘教授敏锐的察觉到了问题所在。 为了方便拍摄，评委席后面确实有放补光灯，只是完全没有想到，这反倒成就了王凡这一道甜点的极大助力。 哪怕艾伦已经彻底掀开餐盘盖，呈现在眼前的雪绵豆沙，细密的丝一圈圈的缠绕，像是鸟巢一样将几颗雪白色胖嘟嘟的丸子笼罩在内，还有星星点点的亮光不停闪烁。 杜兰德已经把自己的眼睛瞪到了最大，这是他从来没有看见过的场景。 艾伦此刻也服气了，这个神奇的东方人，真的是在不停的给自己制造惊喜，真的很想把他揪到法国，自己就又可以拥有一家三星级餐厅。 艾伦已经准备好好考虑一下，到底什么条件才能诱惑动王凡。 不过眼下还有更重要的事情要做。 拿起勺子，狠心的在如同艺术品般的鸟巢丝上一敲，一块缺口就出现在雪绵豆沙上面。 夹起一个放到鼻子底下一闻，浓郁的鲜味道中有淡淡的豆沙芳香，似乎还有一股若有若无的肉香在不停刺激着自己的味蕾。 陈国民和felix也纷纷夹起一块胖嘟嘟的雪绵豆沙，放到嘴边轻柔的咬了一口。 “咔嚓……” 轻柔的脆响没有在耳边响起，而是直接在脑海当中响起，甚至让人怀疑这声音到底存不存在。 完美的火候掌握让这道甜点的外皮刚刚达到酥脆的临界点，一嘴咬上去既能感觉到那股酥脆，却又没有脆皮的那种硬感。 似乎就在一瞬间，酥脆的口感就变成了如云端一般绵软。 “！” 仅仅是一口，甚至连里面的豆沙馅都还没有吃到，三位评委的脑袋上就已经有一个大大的感叹号。 这种口感实在是太独特了，独特到这辈子似乎都根本没有吃过。 那种介于酥脆和绵软中间的口感，简直让人着迷到疯狂。 迫不及待的再咬一口，绵软香甜的豆沙，让三位评委的嘴角忍不住挂上了蜜汁微笑。 人吃东西最先接触到食物的舌头部位往往是舌尖，而舌尖对甜味最是敏感，当一个甜味能够甜到这个人心里的时候，他的笑容就会自然而然的挂到脸上。 王凡调配出来的外皮不算特别甜，但却如同一个飘落到心湖的羽毛，轻柔的搔动着三人脆弱的神经，这笑容已经不受三人控制，那是大脑对这份甜度的肯定。 雪绵豆沙不过鸡蛋大小，三位评委的两口不大，只是吃下去一小半不到，但第三口却是整个将剩下的部分吞进了嘴里。 三位迫不及待的一口咬下，而后顿时瞪大了眼睛。 就在剩余部分进嘴后，三人便忍不住大快朵颐，可牙齿刚刚刺破豆沙的一瞬间，就感觉一股甜蜜的汁水突然喷涌而出，甚至felix嘴角都有一丝暗红色的痕迹。 顾不得擦拭，felix连忙使劲咽了一口，将一股甜蜜到极点的水咽进了肚子。 甜丝丝、滑溜溜，质地浓稠却又毫无颗粒感，一股清爽的甘蔗味道告诉他，这是红水，但它的口味又实在是太过醇厚甘甜，那醇厚和深沉的甜味，即便是已经咽下去了，整个喉咙中都还能感觉到一丝淡淡的甜味，这是他从来没有品尝过的甜味！ felix猴急的用筷子又夹起一个，这次他没有吃，而是就这样捏在手上，雪绵豆沙的温度已经降低一些，达不到烫手的程度，他就这样一只手捏着雪绵豆沙的一角，一只手迅速的撕了下来。 陈国民和艾伦都惊讶的看着他，摄像机的镜头也已经转向了他。 他手中的雪绵豆沙那胖嘟嘟白乎乎的外皮被撕开，露出了里面红润的豆沙，这结果似乎不能让他满意，他又捏住豆沙微一用力。 “波……” (本章完) 第614章 黑白争雄，熔岩巧克力蛋糕VS雪绵流沙 第614章 -黑白争雄，熔岩巧克力蛋糕vs雪绵流沙 豆沙裂开，让人惊讶的是，一道暗红色的液体竟在一瞬间从裂口处流了下来，直直的落到了felix的胳膊上，这也就幸亏成都这几天天气好穿的少，红落衣服上的话可不好洗。 但felix却是大惊，他撕开雪绵豆沙就是为了看这里面到底是不是红，这全都流到胳膊上可就太浪费了，自己还没有好好品味那完美的味道呢！ 接下来发生的事情，成为了felix这一生当中最不愿意回忆起来的场景。 红水落到胳膊上还是有些烫的，再加上心里的好奇，felix本能的就把嘴巴凑到了胳膊上，而且因为速度太快，其他人都没反应过来。 舌尖触碰到胳膊上的红，醇厚香甜的味道与之前如出一辙，正当felix高兴于再次品尝到了这个美味时，却感觉后脑勺一股灼烧般的疼痛。 这一刻整个大厅鸦雀无声，所有人都像是傻了一样的看着felix的头。 felix不是光头，是跟小贝类似的莫西干发型，只是后脑勺那一块却是剔的很干净。 嘴凑上去，胳膊一抬，却是忘了手上还拿着一个还有点小烫的雪绵豆沙…… “轰！” 在felix呆若木鸡的时候，现场却是猛地爆发出巨大笑声，巨大的声浪让人很是担心会不会把房顶掀飞。 “哈哈哈……哎呦哎呦不行了不行了，救护车，快给我叫救护车，哎呦哎呦笑的我肚子疼。” “我还是第一次知道吃雪绵豆沙还能烫后脑勺哈哈哈，这歪果仁真是太逗了！” “妈耶！笑死我算球哈哈哈哈。” “哎呦我滴个亲娘嘞，他是想笑死我继承我的借呗吧哈哈哈？” 而这个时候远在帝都的非著名相声演员郭师傅，看到这个场景却是眼前一亮，这多好的一个包袱素材啊，得好好设计设计。 不得不说能登上春晚的主持人，就没有一个是混运气的，在最初的惊愕过后他瞬间反应过来，一边拿着话筒说话，一边迅速抽出纸巾到了felix身后帮他擦拭。 “感谢评委felix先生为我们带来的精彩表演，他刚刚跟我商量，觉得我们的现场过于沉闷了一些，这才设计了这个环节缓和一下气氛。” 张涛话说完，也已经用纸巾把felix后脑勺上的水擦拭干净。 听到耳机里翻译的声音，felix连忙感激的对张涛说了一句“谢谢”。 虽然咬字不清，但话里的感情非常真挚。 听了张涛的话，有些观众不明所以道：“刚刚那个环节是设计好的？嘿，你别说，那歪果仁演技还挺好。” 话刚落旁边的观众就翻起白眼：“他说你还真信啊？这明显就是找台阶下说的鬼话，能是提前设计好的才有鬼了。” “要不人家能上春晚当主持人呢，这临场能力还真不是盖的。” 这个展开不仅观众没想到，王凡这个雪绵豆沙的制作者也完全没有想到，看着有些狼狈的felix，王凡只觉得哭笑不得的，只能希望这位felix不会因此迁怒自己的雪绵豆沙，哦或许叫雪绵流沙更加恰当。 杜兰德的笑点不高，但此刻正在比赛，为了维持自己的形象他只能尽量忍耐，一张帅脸已经憋的通红，一只大手还不停地在掐自己的大腿肉。 艾伦和陈国民一边摸着自己的脑袋一边别过头去，使劲把脸上的笑意释放后，才轻咳一声一本正经的坐好，就像是刚刚什么事情都没有发生一样。 felix毕竟也是大风大浪里走过来的，调整一番后就像是没事人一样继续把剩下的雪绵豆沙吃完，然后才开口说道：“王凡选手的作品总是这样充满惊喜，这个甜点真的是棒极了，尤其是脆、软、糯和最中心的水润四种口感，真的让人非常着迷，我想问一下，你这个最里面的浆是用的红吗？” 王凡点头道：“用的是四川老坛红，这种红的制作需要经过压榨、过滤澄清、熬煮蒸发、煮和打砂等步骤。浆经过熬煮浓缩，自然起晶，形成固态红，这就使得这种红香气浓郁，口感醇厚，还自带一些甘蔗的清香。” 艾伦接口道：“这个红也给我留下了深刻的印象，当牙齿咬破豆沙球，红水冲出来的那一刻，真的让人感觉无比清爽。” 陈国民则是乐呵呵的说道：“雪绵豆沙这道东北菜，在江苏也是小有名气的，我曾经吃过很几次，但远远没有你制作的这一道惊艳，薄薄一层若有若无的脆衣、软糯的就像是一样的内里，绵密的豆沙，以及你独创的这个水夹心，真的是颠覆了我对这道甜点的认知。” 王凡摇头道：“算不得独创，只是借鉴了饼和包子的做法，将两者结合起来而已，感谢评委老师的认可。” 江涛笑着说道：“看得出来三位评委都很喜欢王凡选手的雪绵豆沙，那接下来就有请三位评委品尝法国杜兰德选手的参赛作品——熔岩巧克力蛋糕！” “果然！” 王凡心里一震，自己的猜测果然没错，这个杜兰德果然就是这个世界的米修布拉斯！ 自己这不仅仅面对的是一位三星级甜点师，还是未来跻身十大法国厨神的大佬。 不过王凡并不畏惧，也不相信自己没有一战之力，这些法国厨神的厉害之处，更多的是在他们现有的西式糕点基础上进行创新，而不是说他们做出来的东西就一定美味的让人飘飘欲仙。 王凡不觉得自己的创造力有多么好，甚至他觉得在中式甜点上，几乎就没有什么再创造的空间，坐拥几千年历史，有的是九族严选留下来的宝藏，只需要随便组合一下，就是这些法国人要想破脑袋才能想出来的点子。 有些人说雪绵豆沙是“华夏舒芙蕾”，但雪绵豆沙可比舒芙蕾早问世200多年！ 对不起，在文化层面上咱就是这么富的流油！ 艾伦此刻已经掀开了杜兰德甜点的餐盘盖。 小小的餐盘中，是一个半球形的黑色小柿子造型，山包上面是雪白的霜，一片绿意盎然的薄荷叶成为了上面唯一的装饰品。 现代法餐一般的量都很小，而且几乎每道菜都会有一些绿叶菜或者覆盆子、蓝莓等颜色艳丽的水果做装饰，再用料汁画上一道满是艺术气息的简单图案。 杜兰德这道甜点却没有这些，真的就只是巧克力小柿子和一层霜，看上去多少有些平平无奇。 艾伦的眉头微不可查的一皱，这个造型在他的心里已经输给了王凡的雪绵豆沙。 拿起放在一旁的叉子，在小蛋糕的顶部轻轻一按，绵软的蛋糕几乎感觉不到阻力，一下子就直到蛋糕底部。 而就在艾伦的叉子翻转，将刚刚的裂缝扩大时，阵阵惊呼声却是跟着响起。在那道裂缝间，一道黑色浓稠的巧克力酱汁顺着蛋糕的边缘缓缓流淌，形成了一道诱人至极的线条，在高清镜头下，像是要流进所有人的心里。 浓郁的巧克力香气瞬间弥漫在空气中，让艾伦忍不住微微闭上眼睛深深吸气吗，而几乎所有的观众，在这一刻都情不自禁的咽起了口水。 “真的有这么丝滑吗？” “这个巧克力流出来的画面，真的是非常顶啊，我还是第一次看见这种蛋糕。” “那流出来的哪是巧克力啊，分明就是我的口水。” “这一口下去不得胖五斤啊？但是我好想尝一尝啊，哪里有卖的？” “估计买不到吧，人家都说了研究了三年才研究出来的，肯定没地方卖。” 观众只能过眼瘾，三位评委自然是可以过嘴瘾。 分别用叉子切下一小块蛋糕，然后按进流到盘子里的浓稠巧克力中，满满的站上一层，带着拉丝的巧克力就放进了自己的嘴巴。 巧克力酱汁在口中瞬间融化，带来了无比丝滑的口感体验，让三位评委的脸上再次挂上了蜜汁笑容。 牙齿用力，蛋糕的外层软糯，越咬到里面就越水润，直到最中心部位的流质巧克力，那股独特而丰富的口感层次同样让三人着迷不已。 巧克力的浓郁味道在口中散开，热流般的巧克力酱汁仿佛在舌尖上跳舞，带来了一种温暖而满足的感觉，又苦又甜的味道不断刺激着味蕾，让三人情不自禁的陶醉其中。 粘稠又丝滑，甜蜜又苦涩，像极了初恋那种若即若离的感觉。 三位评委回味着嘴中的味道，久久无人说话。 这让一众观众的心再次提了起来，就像其他节目一样，真正史诗级的表演结束后，绝对不是掌声雷动，而是鸦雀无声。 三位评委的表现已经足够说明，这块小小的熔岩巧克力蛋糕给了他们多大的震撼。 良久，艾伦吐出一口满是巧克力味道的浊气后说道：“杜兰德，你今天的作品真的让我觉得非常震撼，这种独特的口感是我以前从来没有体验过的，你说你用了三年时间才制作出来，说说你的灵感吧。” 杜兰德笑着介绍道：“这款熔岩巧克力蛋糕的灵感主要来自于一次滑雪经历。我跟我的父母去滑雪，回来以后我的母亲为我们准备了一杯热巧克力，这杯热巧克力在寒冷的冬天为他们带来了温暖和欢乐。 当时我就想创造一款能够带给人们温暖和欢乐的甜品，经过三年时间不断调整食材的比例和温度控制，我才终于完成了它。” 艾伦点点头：“想要制作如此丝滑的口感，确实需要在火候控制上下很大功夫。” 说完还有些嫉妒的看了王凡一眼，这小子在温度控制上的天赋简直离谱的让人头皮发麻，他如果是在一个魔法世界里，一定会是一位厉害的火系魔法师。 felix接着说道：“这应该是我这一生吃过的最好吃的热巧克力，浓稠却不粘稠，甜和苦的比例非常完美，蛋糕烘焙的恰到好处，柔软的就像冬天的天鹅绒被窝。” 陈国民也毫不吝啬自己的夸奖：“杜兰德选手这道甜点一出，相信不久的将来法国甜点界就会再次多出一款代表作，或许用不了多久，这个甜点就会风靡全世界。” 杜兰德的脸上挂着淡淡的笑意，丝毫没有因为评委的夸奖而自傲，这些东西在他看来都是理所当然的，不会因为三位评委说什么就有所改变。 这是身为强者的绝对自信。 看向王凡，杜兰德的目光再次火热起来，自己已经拿出了三年磨一剑的作品，不知道能不能赢下这场比赛？ 张涛的声音总是响起的恰到好处：“好的，现在两位选手的参赛作品，三位评委都已经品尝完毕，那么就有请三位评委给出各自的答案，评选出第三届中法甜点争霸赛的冠军得主。” 所有人的目光都集中在了三位评委的身上，但三位评委却纷纷闭上了眼睛，根本就没有急着给出自己的答案。 倒不是三人有意拿捏制造悬念，而是真的需要慎重思考。 王凡的雪绵豆沙白如初雪，集齐了酥脆、绵软、软糯、流心的特点。 杜兰德的熔岩巧克力蛋糕则如同火山黑岩，同样有绵软、软糯和流心的特点，只是缺少了外皮的酥脆，但绵软的口感变化和层次却也更胜一筹。 而且雪绵豆沙的开场也实在是太过惊艳，那星星点点的完美样子，一直就还没有忘却。 选择雪绵豆沙吧，熔岩巧克力的独特口味又总在眼前晃。 选择熔岩巧克力吧，雪绵豆沙那完美的口感又让味蕾回味无穷，真的就非常纠结！ 时间流逝，观众越发紧张，三位评委的面色也越加纠结。 “王凡。” “杜兰德。” 就在观众以为还要等很久的时候，几乎同一时间响起了两个不同的名字。 陈国民睁开眼睛坚定的说道：“我选择王凡，王凡选手制作的雪绵豆沙，口感堪称甜点之最，尤其是那咬破豆沙后迸发出的红水非常惊艳。” felix接着说道：“我选择杜兰德选手，两位选手的作品都足够惊艳，但就我个人的口味而言，杜兰德选手制作的熔岩巧克力蛋糕，更符合我自己的喜好。” “1比1！两位评委老师给出了不同的结果！两位选手分别获得一票！那么现在的最终决定权，就落到了艾伦评委手上！这决定命运的一票究竟会投给谁呢？让我们拭目以待！” (本章完) 第615章 年轻人的生活太苦，多放点糖到甜点里 第615章 -年轻人的生活太苦，多放点到甜点里 二叔的小店里挤满了人，但此刻已经鸦雀无声，好几个端着肘子放嘴边都忘了啃。 开南大学二食堂里也已经坐满，原本喧嚣的食堂此刻也落针可闻，刘教授卓倩倩她们也都在里面，神色紧张的盯着电视屏幕。 周若晴、孔维德、沈腾等跟王凡比较熟悉的人，也都在紧张的等待比赛结果。 卓爸爸家里此刻也有很多人，其中以小孩子居多，这些小孩子一个个穿着干净舒适的衣服，脸上也肉眼可见的圆润了很多，正是当初那些跟着王凡学做牛肉丸的孩子。 对于这个跟他们接触时间不长，但是却彻底解决了他们温饱的人，自然满心感激，都非常希望王凡可以赢下比赛。 如同睡着的艾伦此刻终于睁开了眼睛：“两位选手的作品都很优秀，想要在他们之间选择出优胜者真的很难。熔岩巧克力蛋糕的丝滑粘稠和软糯口感让人耳目一新，在以往的任何比赛中，这道甜点都绝对是无敌的存在！但……” 艾伦叹了口气继续说道：“但是，王凡选手的雪绵豆沙，却是将口感的多样性完全融合为一，那种自然而然的口感过度，以及完美到极致的水润程度都更加让人沉迷。 所以……这一票我投给王凡选手，恭喜你。” “哗！” 在听到但是和所以的时候，所有观众都已经有了九成九的把握，认为王凡会获得这最后一票。 但直到艾伦的最后答案说出口时，雷鸣般的掌声和响彻云霄的尖叫才同时响起。 王凡所在的工作台上空，“砰”的一声轻响，五颜六色的瓣和金色银色的亮片便同时出现，如同雪一般飘落到王凡身上，一袭白衣在此刻显得分外耀眼。 王凡右手握拳高高举起，这个时候没有必要含蓄，这不仅仅是他个人的胜利，他在这一刻代表的是华夏甜点，这场胜利自然也是华夏甜点的胜利。 艾伦走到有些失落的杜兰德身边说道：“你还年轻，未来还有无限的可能，以你的天赋未来必将和我站在一样的高度。” 杜兰德听到艾伦的话心情好了一些，毕竟这可是来自法国厨神的肯定。 但是仔细一想，自己都三十好几了，对面那个东方人好像才20出头，就又再次郁闷几分。 艾伦看到了杜兰德的视线呵呵一笑：“做人就不要跟妖孽去攀比，不过我推荐你跟他成为朋友，以后在交流厨艺时，你肯定会获得很多帮助，那小子真的很厉害。” “谢谢艾伦主厨，稍后我就跟他去要联系方式，但现在这个舞台是完全属于他的。” 艾伦摇摇头：“不不不，你不了解华夏人，按照他们的习惯，他们更喜欢你现在过去恭喜他，并跟他成为朋友，这个叫做国际友谊。” 杜兰德眼睛瞪的老大：“不会吧？那我不会分走属于他的光芒吗？” 艾伦朝着狂热呐喊的观众努了努嘴：“你就算去了他们也看不见你。” 张涛这个时候的声音也异常激动：“冠军！根据赛前的约定，当王凡选手赢下这场比赛后，就预示着他已经成为本次第三届中法甜点争霸赛的冠军！以一己之力单挑整个法国米其林甜点师团队，我此刻根本无法抑制内心的激动，让我们将最热烈的掌声和尖叫，送给我们的王老板！” 本就热烈的掌声和尖叫声再次响起，甚至全国各地的办公室和工位都有狼嚎一样的尖叫声响起，把一些正在睡觉的同事吓得浑身一哆嗦，始作俑者们知道自己的失态，连忙低头缩脖子朝着卫生间跑去。 “免费！今天的消费都由二叔买单！哈哈哈，这小子真争气！” “二叔威武！那我们就不客气了哈哈哈，回头就把王老板夺冠的消息告诉的满大街都知道。” “那今天可就敞开了吃了，我出去买几捆大葱去给兄弟们分分。” “那我准备点大酱去。” “我去要几箱啤酒。” 高兴的时候就图个热闹，大家也不是都想着占便宜，只是那种与有荣焉的感觉也想发泄发泄。 开南大学二食堂已经成了欢乐的海洋，不仅学生高兴，食堂里面的师傅老板们也高兴的不行，王老板可是在这里待过好几天的，跟我们那是同事，四舍五入的我不也等于是冠军了？ 此时最高兴的莫过于项处长他们这些官方组织部门，这是比赛组织以来的第一次胜利，还是一场酣畅淋漓的大胜，最后时刻关键性的一票，还是由法国厨神投出来的，如此完美的剧情，就算是外媒也没办法歪曲事实了吧？ 你总不能说我能够收买艾伦厨神吧？他一天挣的怕是比我一年都多，我拿个锤子收买他？ 想到之前对王凡的交代，他很是期待，王凡究竟会说些什么来破解中式甜点的尴尬地位。 江涛等到掌声和尖叫的分贝稍稍降低后，才走到王凡身边，满脸笑意的说道：“恭喜王老板获得本次甜点争霸赛的冠军，此刻你有什么想说的吗？” 这话说完，现场就再次变得安静下来。 王凡想了想说道：“能获得冠军我既觉得意外，又觉得在情理之中，这次比赛不是我一个人的胜利，我女朋友和开南大学的老师同学给了我很多帮助，他们替我梳理了国外这些选手的特点，我女朋友又给我查了非常多中式甜点的资料，这才让我有了一种知己知彼的感觉。” 法克！ 听到王凡的话观众还没什么反应呢，艾伦和索菲亚就已经在心里爆了粗口。 难怪一直感觉自己这些人像是被对方给针对了，想不到竟然是真的。 原本以为是自己这10个人研究对方一个，想不到人家是一整个高校研究他们10个！ 观众直到这时也回过味来，再一回想王凡前面的几次对决，好像真的就有种处处针对的感觉。 人家玩漂亮的，他也玩漂亮的，还直接整个下雪的活。人家玩仿真的，他也玩仿真的，还直接整个开挂结果的荷塘出来。 人家玩板正的，他也玩板正的…… “好家伙，我还以为这些都是凑巧呢，想不到王老板身后还有一个参谋团。” “原本以为王老板和老板娘是郎才女貌，现在才知道老板娘竟然还是王老板的格温，真是让人羡慕的一对。” “明明可以靠脸吃饭，两个人偏偏都选择了靠才华。” “哈哈哈咯……歪果仁选手哭晕在厕所了，我之前就经常看他们聚在一起对王老板指指点点，一想就知道肯定是在研究王老板的套路，当时还想着王老板连个商量的人都没有肯定要吃亏，没成想这直接在情报方面达成了降维打击。” 王凡接着说道：“另外，也要感谢支持我的二叔、岳父母和粉丝观众们，他们给了我继续走下去的动力。最后……” 王凡笑了笑很是自豪的说道：“要感谢我们那些迷人的老祖宗，给我们这些后世子孙留下了数不胜数的瑰宝长河，我只是从舀出一瓢，就已经站在了顶峰，还是那句话——华流才是最顶的！” 最后一句话不仅仅是他说的，所有人都热血澎湃的跟着喊出了这句话。 现场的观众本就年轻人居多，现在年轻人的民族自信心非常强，外国月亮比较圆的观点已经没有太多市场。 再次听到这句霸气侧漏的话，民族血脉就已经瞬间觉醒。 法国一直号称世界甜点的顶端，一支全部由法国米其林甜点师组成的队伍，一个人单挑七个，其中甚至还有两位二星级和一位三星级，打下如此辉煌的战绩后再说出这句话还有什么问题？ 江涛继续问道：“但其实就我了解，现如今中式糕点的地位还挺尴尬的，在大街上逛一圈其实很难看到几家，对此王老板你有什么想说的吗？或者说你觉得问题出在了哪里？” 这个问题项处长之前跟王凡沟通过，王凡自然已经有了准备：“首先我觉得最大的问题还是从业人员过少，任何行业的发展都离不开人的参与。 甜点我接触的其实并不长，我相信很多人只要愿意沉下心去学去做，一定是可以超越我在甜点方面的水平的，大家也能够看到我们的年轻人其实也挺喜欢中式甜点的，只是苦于不知道该去哪里买到好吃的甜点。 然后我觉得各地可以做好自家特产甜点的宣传，只有让更多的人知道和了解了，这个行业才能有更多的需求。 最后我希望各地可以做好监管，千万不要让某些不良商贩以次充好，更要做好价格透明，不能出现宰客的现象，这对这个刚刚复苏的行业来说，是毁灭性的打击，口碑重于一切。” 把这些话说完，王凡心底才终于松了一口气，心道好在有刘教授和自家女朋友当外挂，要不然这些话他可说不出来，应该没背错吧？ 他的话刚说完，就引起了观众的共鸣，毕竟出去旅游不就是吃吃喝喝当地特色吗？碰到以次充好和宰客的现象是真的让人恶心。 不过王凡想了想自己这段时间了解到的东西后，又补充道：“最后一句话是说给我们中式甜点店的，虽然我们中式甜点的最高境界是不甜，但这种境界我觉得也要与时俱进一下，现在年轻人压力大日子苦，在制作各种甜点时请多放一些，让他们的生活当中多几分甜蜜，谢谢大家。” 这其实也是他最近学习中西甜点文化时发现的不同，中式糕点很多讲究的是似甜非甜，甜而不腻，可人家西式的不一样，人家那是只要甜不死就往死里甜，人家甚至喝个茶都要放好几勺的！ 在以前甜点对百姓来说就是奢侈品，能吃上就已经足够甜了，而且又贵，真放多了还真吃不起，可不是华夏人天生就不喜欢吃那么甜的东西。 分能够刺激大脑分泌多巴胺和内啡肽等神经递质，这些物质能够调节情绪和缓解压力。 分还能迅速提供能量，帮助大脑抵抗不良情绪，并通过视觉、嗅觉和味觉等感官刺激影响情绪和感受，从而产生愉悦感和满足感。 王凡觉得这才是为什么西式甜点一入场，就迅速挤占了大量市场的根本原因。 张涛感叹道：“我觉得王老板的发言很有建设性，就像我们四川，拥有非常多的特产美食，包括让felix评委非常喜欢的老坛红也是，相信通过这个比赛，我们四川和很多其他地方的特色甜点都被更多人知道了，正如王老板所说，相关部门一定要做好监管，才能稳稳接住这波泼天的富贵，接下来有请我们的赛事主办方项处长，为王凡选手颁发冠军奖杯，以及属于他的冠军奖励。” “嗯？” 王凡疑惑的看了一眼张涛，这比赛还有奖励？ 之前就光顾着研究那些歪果仁和古代甜点了，还真没注意这方面的事情。 项处长满面红光的走了上来，身后的礼仪小姐端着一个水晶奖杯，还有一位则是拿着一个蓝色牌子。 站到台前项处长对王凡说道：“感谢王凡先生在这次争霸赛上的精彩发挥。” 接着从托盘中双手拿起奖杯交到了王凡手中。 王凡拿起奖杯在镜头前展示了一下，别说，这心里还蛮高兴的，两世为人这还是第一次得奖。 等蓝牌子交到手上的时候，王凡就更是惊讶了一下，想不到这个冠军奖励竟然有整整100万！ 按照赛制来说，打掉对方一个人就是10万块的奖金，而王凡直接一穿到底，那奖金自然就全归他一个人所有。 颁奖仪式结束，这个争霸赛也就落下了帷幕，杜兰德跟王凡要了联系方式，两人握手一笑的画面，也直接被很多媒体放到了报纸上网页上的头版头条。 王凡的人气一涨再涨，俨然有成为新一代流量一哥的趋势，但这个流量一哥，却偏偏还是个只喜欢游山玩水做美食的，根本就不玩网络，这就着实让很多人看红了眼。 但即便是再眼红也没辙，人家这实打实靠技术打出来的名气，一般人还真就复制不出来。 各个零食类甜点类的品牌就像是闻到血腥味的鲨鱼，后台私信、电话、短信，各种狂轰乱炸的联系，都想请他做代言人，一开口至少都是七位数起步。 一开始王凡还好言拒绝，但后来实在是太多，他干脆就直接把手机设置成了只能接特定电话的模式。 这些钱他要是赚了，说一句一辈子大富大贵也不为过，但是在这件事上他还真就比较一根筋，钱自己能赚，不能丢良心。 只是一个突如其来的电话，再次打乱了他原本的计划。 (本章完) 第616章 珠海航展，头顶一块布的男人 第616章 -珠海航展，头顶一块布的男人 “您好，请问是王凡先生吗？” 王凡又看了一眼电话号码，确定是一个陌生号，而且电话里面的声音自己也完全没有听到过。 他这手机刚关闭陌生人模式这电话就打了进来，总不能是24小时在蹲点自己吧？ 按下疑惑王凡问道：“我是，您是哪位？” 电话那头的声音异常清亮，光听声音就感觉一定是一个充满阳刚之气的人：“您好王先生，您可以叫我刘锋，冒昧打扰您也是因为任务在身，还请您多多包涵。” “嗯，什么事情？代言的话就算了，我一般只吃自己做的零食。” “呵呵，看来您这几天被骚扰的不轻，不过我不是那些零食品牌，而是有一个展会想要邀请您来参加。” 刘锋解释一句后问道：“不知道珠海航天展您听过没有？” “这个还真不清楚。” 王凡对这方面确实了解的不多。 刘锋也不以为意：“那我简单给您介绍一下，珠海航天展，全称为华夏国际航空航天博览会，是华夏唯一由总部批准的综合性国际航空航天展览。自1996年首次举办以来，每两年一届，主要以实物展示、贸易洽谈、学术交流和飞行表演为主要特征，现已发展成为展示世界航空航天业最新发展水平的重要平台，这次已经是第十五届。” 卧槽！ 王凡好险没爆出粗口，主要真的是被震惊到了，这简介一听就知道肯定是官方的，而且规模绝对非常大，自己何德何能接到这样的邀请？ “您具体邀请我是做什么？” 刘锋笑道：“您不用紧张，是这样的，我们珠海航展因为会对外出售装备，所以会有很多国际友人到来，其中有一个很重要的客户是您的粉丝，非常希望可以品尝一下您制作的华夏美食，但是他的时间很紧，没有时间去专程找您，这才拜托我们问问您有没有时间过来逛逛，嗯，顺带一提，他们的国家主要是沙漠，他们出行喜欢头上顶块布，一般我们网民都习惯叫他们骆驼大户。” 沙漠、白布、骆驼大户，这种暗示已经不能叫暗示，就差把身份证号念出来了。 王凡不是很愿意去。 这次比赛着实很累，他想要好好休息好好放松一下。 “如果我不去的话，会不会有什么不好的影响？” 刘锋的回答里满是自信：“放心，您来不来都不会影响我们这里的任何东西，我们也不是邀请您来负责外宾伙食，而是就像您之前一样，在我们园区专门的位置摆个摊即可，到时候让他们自己去找您。” 还能这样？ “您说真的？” 刘锋嗯了一声：“放心吧，真没影响，我们的技术装备都是大户的刚需，您来不来都不影响这个结果。不过我觉得您要是没事的话，真的可以过来逛逛，这次给您的是专业票，可以参观6天，另外我其实也是您的粉丝，我知道二叔他是退伍老兵，相信他一定会对我们这里展出的武器装备感兴趣，所以我专门给您申请了两张票，如果老板娘愿意的话我可以再去申请一张。” 王凡倒是不怀疑对方调查自己，这些信息在网上都有。 不过对方这么一说倒是提醒了他，二叔对这种展览肯定会爱到发疯。 原本他也是怕对方让他去负责外宾伙食，这种活条条框框的太多实在是太累，但如果只是在园区内摆摊，那他还是没啥问题的。 想到二叔知道这个消息后的样子，王凡的心里就忍不住嘿嘿笑了起来。 “什么时间什么位置？” “11月12日到17日，具体位置稍后我发短信给您，您的意思是愿意来参加对吗？” 王凡道：“愿意。” 刘锋高兴的说道：“好，那我的任务就完成了，至于您的摊位到时候大户会帮您租下来的，这些您都不用管。” 王凡有些不好意思：“摊位让别人租是不是有些不太好？而且总感觉拿人手短。” “完全不用有心理负担，对他们来说只要事情办成了，多少钱根本就无所谓。他们具体有多富我不能多说，用网上那个梗就是别用你的年收入挑战他们的零钱。” “额，这样真的可以？” 刘锋耐心解释道：“没事，你又不是我们系统内的人，跟他们的一切行为都是个人自愿，您不收他们还不高兴呢，而且真要是您自己想租，租金可不是一个小数目。” 王凡这刚赚了100万，交完税也还有80万，他觉得这个摊位自己还是租得起的。 话还没说呢，刘锋那边就补充道：“摊位费的话1平米20000块，就我估计您那房车怎么也要50平米才行吧？该省省该，有钱也不能这么遭您说是不？” 好吧，贫穷限制了我的想象力。 王凡心道好险，这牛逼幸亏没吹出去，要不然这奖金都还没捂热乎呢就一下子光了。 挂断电话后手机上就传来“叮咚”一声，打开一看果然是刘锋发来了详细地址。 王凡回复一个“收到”后，就给二叔打去了电话。 二叔最近非常高兴，一天天笑的跟弥勒佛一样，毕竟家里出了一个这么出息的，那祖坟不冒青烟都不行。 “这个时候打电话找二叔是有什么事？” 听着二叔声音里的喜气，王凡也不由笑了起来。 能够让亲人为自己感到骄傲，其实真的是一件很爽的事。 “二叔，有个好消息要告诉你。“ 二叔哈哈一笑：“拿冠军就是最大的好消息，还能有比这个更大的？” 王凡也没卖关子：“刚刚有一个珠海航空展的人给我打电话，问我想不想去参加……” “你说什么？！” 王凡话还没说完呢，二叔就已经发出了狼嚎一般的叫声。 王凡果断一偏头，只感觉自己的耳膜距离爆裂就差了零点几毫米。 “二叔你至于那么激动吗？耳朵都差点让你喊聋了。” “卧槽卧槽卧槽！臭小子你没骗我吧？！珠海航空展你确定？真是珠海的那个航空展？！” 二叔根本就没理会王凡说什么，语气狂热无比的追问道：“是不是真的？不会是有人骗你吧？真要邀请你去？能不能把我也带上?快点快点快点，能不能把我带上！” 二叔的话就跟马克沁机关枪的子弹一样迅疾，王凡根本都没有插话的余地。“停停停二叔你先听我说，他们给了我两专业票，让我进去再顺便摆个摊，你想去不？” “去去去去去！谁不让我去我跟谁急！那可是珠海航空展！军迷的圣地之一啊！臭小子真是出息了，这种地方的票都能搞到哈哈哈！” 二叔激动的语气和那直冲天际的高兴劲根本就掩饰不住，而且他也没想掩饰，自家大侄子孝敬他二叔呢，有什么可掩饰的。 王凡道：“航展是11号开始，你是直接飞去珠海还是先来找我一起去？” 二叔道：“我不跟你去，我自己去珠海找住的地方，你自己住你那破车吧，车上哪有宾馆住着舒服。” 王凡不以为意，二叔也就是嘴上这么说，具体什么原因他心知肚明。 “那行，我一会问问倩倩去不去，要是去的话我再去跟人家要一张票。” “行去吧，我得赶紧收拾东西，哈哈哈哈，珠海航空展我来了！” 听了王凡的话以后卓倩倩遗憾的说道：“我是去不了啦，学校最近的事情比较多走不开，不过我爸爸也是个军迷，要不我问问他想不想去？” “啊？叫老丈人来？” 听到卓倩倩要问卓爸爸愿不愿意来，王凡本能的还是有点紧张。 “行那你问问吧。” 挂断电话后，过了没一会卓倩倩的视频就打了过来，一副幸灾乐祸的表情说道：“老板你自求多福哈，爸爸他对这个航展也是早有耳闻，听说你能弄到票高兴的都直接跳起来了，还说现在就要收拾行李赶过去。” 王凡哭笑不得的说道：“行吧，想不到家长第一次见面竟然是在这么个环境下。” 卓倩倩哈哈一笑：“那不才显得老板你与众不同嘛？安心啦，你夺冠以后爸爸他可高兴了，不会为难你的。” …… “你是说王凡先生答应了，可以来这里制作美食是吗？” 珠海航空展，一群身穿大褂头戴白布的人正在四处打量，其中领头的一个二十多岁，正一脸高兴的跟刘锋说话。 刘锋点点头笑道：“是的玛特王子，不过王凡先生不会具体负责你们的饮食，而是在我们的园区内摆摊，你知道的，他是个很有个性的人。” 玛特王子更加高兴：“没错没错，我的哥哥在法国吃了一次他制作的美食，回去以后天天在我面前炫耀，还说他许出了很多好处想要邀请他到我们国家发展，都被他直接拒绝了。只有真本事的人才舍得拒绝我哥哥开出的条件。” 刘锋道：“既然这件事情解决了，那我先提前为您重点介绍一下我们这次的珠海航展吧？” 现在还不是正式的航展时间，但像是骆驼这样的大顾客，提前入场那自然是没有问题。 骆驼虽然不是华夏武器出口的榜一大哥，但卖给榜一榜二多半都是半卖半送，利润可远远没有这位大户高。 “叮叮叮!” 玛特王子听到刘锋的话以后，脑海中却是猛的响起一连串提示音。 关键字——重点介绍！ “我亲爱的弟弟，只要听到华夏的人说重点介绍，你就不要犹豫，全部都给我买回来！” 想到出发前哥哥的交代，玛特王子当即说道：“我买了！” 刘锋一脸懵：“您要买什么？我这还没开始介绍呢？” 玛特王子一攥拳头：“小孩子才做选择，我全都要。” “叮。” “任务发布：请五天内连续到珠海航天展摆摊，并至少出售10份肉类美食（猪肉、血液类禁用）。” “任务奖励：王子的友谊。” “特殊任务：请五天内连续到珠海航天展摆摊，并至少出售100份肉类美食（猪肉、血液类禁用）。” “任务奖励：王子的友谊max。“ 系统的任务让王凡有点摸不着头脑，以前要么是技能要么厨师等级或者积分，这王子的友谊是个什么鬼？ 而且这也是第一次系统禁止用特定食材，想来应该是跟大户他们国家的风俗习惯有关。 不过他也没再多想，反正系统出品必属精品，想来这个友谊肯定也有什么特殊的地方，而且就算没有奖励其实也无所谓，能让二老高兴一番就行。 二叔叫一老倒是没问题，卓爸爸就有些牵强了，毕竟做卓爸爸长的非常年轻，要不然王凡也不至于第一次见面就叫哥。 两人自打落地以后就浑身都透着喜气，一看就知道对这次的航展之行充满期待。 男人一般对各种武器都不太有什么抵抗力，平时瞎溜达看见一根直直的木棍都得稀罕半天，这一下子直接鸟枪换炮，有机会看到明面上最高精尖的武器，那是个男人都拒绝不了。 只是王凡接到两位长辈以后就好像失宠了，二叔和卓爸爸虽然是第一次见面，但却直接完成了组队，两人有说有笑无比和谐，就像是多年未见的老友。 至于王凡就像是已经完成任务的小卒，不到万不得已都根本不跟他说一句话。 在酒店休息一晚上，一大早吃完早饭三人就直奔航展而去。 前两天的展览是专业组，相比大众组人要少的多，自然不会有拥挤的现象。 查验门票后三人进场，看着里面琳琅满目的设备就像是刘姥姥进了大观园。 “qbz-191!” 二叔和卓爸爸看到一款在平台上展示的武器就直接走不动道了。 一人一把端在手里不停把玩，如同得到心爱玩具的小孩。 王凡对这些没了解，只是觉得这真家伙比以前玩的模型和仿真的手感要好上很多。 不过航展上的无人系列和机器系列是真的让他大开眼界。 尤其是看到一款机械狗的时候，王凡、二叔和卓爸爸就忍不住发出一声惊叹，二叔更是感叹道：“火力不足恐惧症，在这个机械狗身上算是体现的淋漓尽致，谁家机械狗背着加特林啊？！” (本章完) 第617章 出来吧，平民版蟹酿橙 第617章 -出来吧，平民版蟹酿橙 专业组参展的基本上都是面对国外军需部门，其中有很多都是准备进口装备的。 琳琅满目的高新技术装备，简直让他们看了眼。 其中两名穿着绿色军装长的很是雄壮的外国军人，更是满脸艳羡的在每一个展区逛了又逛。 二叔看着这些外国军人的样子，已经有泪珠在眼眶里打转。 “刘将军当年就是这么看人家航母的，我们当年就是这么看人家鹰式苏式的，现在终于让别人这么看我们的装备了，真他娘的解气！” 作为一个苦过来的老兵，看到这些最先进的武器二叔的情绪真的控制不住。 卓爸爸连忙安慰道：“老哥，咱们苦日子已经到头了，现在国家发展的越来越好，武器只会越来越先进，咱们应该高兴才对。” 二叔使劲擦了擦眼睛：“高兴，高兴，以后看谁还敢欺负我们，就这些装备玩火力覆盖，直接给他凿个人工湖出来。” 王凡自己连个伪军迷都算不上，各种各样的装备型号根本听都没听过，但是卓爸爸和二叔却是真正的发烧友，两个人不愿意带王凡玩，就彻底把他扔在一边自己逛去了。 王凡索性也不再跟着他们，这次来本来就是让他们开心的。 “那二叔卓叔叔你们自己逛吧，我先去我摊位上准备准备，你们要是饿了就过来找我。” “知道了知道了，你赶紧走吧你，让你站在这都是对这些装备的不尊重。” 王凡无语了，装备面前自己这个亲大侄子好像也成多余的了。 二叔此时正在玩一个模拟舰载机降落的游戏，逼真的3d视角让二叔玩的非常过瘾。 他玩了几次后换卓爸爸玩，当卓爸爸成功降落时两人还兴奋的击了个掌，就像是个两个年轻人一样。 看到这样的场面，王凡就觉得这趟没有白来，也不再打扰他们两个，溜达着朝自己房车停放的位置走去。 中午他得赶紧完成任务，下午还有战机和各种装甲车无人装备的表演，虽然不了解这些装备，但是看热闹他还是会的。 他刚出了大厅，就看见一群穿着白色长褂，头戴色头巾的男人正围着他的房车转来转去，一边站着的，正是跟他联系的刘锋。 刘锋看到王凡笑着招呼了一声，听到他的话玛特王子等人也停了下来。 刘锋介绍道：“王老板你好，这位是玛特王子。” 没等他介绍，玛特王子就已经一脸高兴的走到王凡面前：“我知道我知道，你就是王老板，我可是全程看了你的甜点比赛，真后悔没有早来几天。” 王凡倒是没想到这位大户王子竟然还会中文，不过这样交流起来倒是省了很多事。 “您好，现在来也不晚，您想吃什么可以说，能做的我尽量安排。” 远来是客，照顾一下人家也是应该的。 玛特王子高兴道：“华夏有句古话叫做‘客随主便’，您做什么我们就吃什么。” 刘锋笑道：“刚刚这一路上玛特王子念叨最多的就是你，这不刚才都准备研究你的房车，准备回去也买一辆呢。” 他确实要笑，毕竟大户是真有钱，这才开展两个多小时，小亿美刀的订单就已经入账，而且这还远远不是人家的极限。 不过这位玛特王子对这位王老板那也是真爱，这还是第一次念叨一个人超过了他的口头禅“买买买”。 玛特王子一行人也没再去逛展，而是留在了王凡房车前，饶有兴趣的看着王凡把房车上的摊位支开。 今天他准备制作的是一道传承了800多年的名菜，不过做法上有些调整，所以算不得正宗。 主要是正宗的价格实在是太贵，他是吃得起，可出售起来就比较麻烦了。 这道菜之前也上过国宴，用来卖给这些天南海北的参展人员倒是也挺合适。 珠海的物产十分丰富，其中冰橙，就是今天王凡要用的主要食材。 每年的11月初，都是冰橙上市的时间，头茬水果的美味不言而喻，王凡相信今天这道菜一定会给这些歪果仁一点小小的震撼。 原产地买水果最大的好处，就是真的可以买到自然成熟的果子，自然成熟和摘下来催熟的，那口感和口味差的绝对不是一星半点。 房车里的两大筐橙子各个颜色金黄，一个个圆滚滚胖嘟嘟的看着就新鲜，而且橙子的肚脐眼都很小，这种肚脐眼小的橙子果肉饱满，口感细腻，水分充足，甜度也相对较高。 玛特王子睁大眼睛看着王凡给一个个橙子都插上了牙签，完全搞不清楚他要做什么，主要是他美食确实是吃了很多，但还真没怎么见过做饭，最多也就是一些顶级食材当面切开。 王凡把洗好的冰橙上面都插上4根牙签后，就用小刀在橙皮上画了一些折线。 接着小刀微微用力刺破橙皮，随着橙皮上的汁水飞溅，一股浓郁的橙子香味就开始飘散。 王凡将一个个橙肉刮到盆里后，案板上就摆满了被掏心掏肺的橙子碗。 看了看剩下的橙子，他没有继续掏心掏肺，而是把另一个大桶上的布掀开，从里面拿出一个个珠海大闸蟹放到了蒸盘上。 这些大闸蟹属于青蟹，同样是11月正当季，个头约莫3.5两，都是膏肥肉嫩的母蟹，有系统商城加成一只都要20块钱。 这两样食材一出，他要制作的美食也就已经呼之欲出，正是同样记录在《山家清供》当中的蟹酿橙，只是他没有完全按照其中记载的那样做罢了。 玛特王子以前从来没有来过华夏，也几乎没怎么吃过中餐，对这道菜自然很是陌生，完全不知道王凡准备做什么，但这不妨碍他津津有味的看王凡做饭。 四十多只螃蟹上了蒸锅，与之一起的还有胡萝卜、土豆，然后他就继续做起了给冰橙掏心掏肺的工作。 “叮。” 一体机发出一声轻响，王凡手中的冰橙也正好掏完。 冰橙肉已经全都放进了一个盆子里，光滑细腻的果肉宛如一颗颗晶莹剔透的橙红色宝石。有的还带有一丝红色的晕染，像是被夕阳余晖轻轻拂过。 果肉非常饱满，散发着诱人的光泽，丰沛的汁水将果肉包裹，浓郁的橙子香味隔着老远都能勾的人口水直流，充分展现着身为头茬水果的无敌实力。 王凡将装满橙肉的盆子和一个个的橙皮碗放进了食材保鲜箱，这个最早跟着自己的道具，直到现在都还在发光发热。 端出螃蟹、胡萝卜和土豆，趁着螃蟹降温的时候，就把一个个已经变得绵软无比的胡萝卜和土豆压成了胡萝卜土豆泥，为了节约成本降低售价，这个胡萝卜可是有大用的。 接下来王凡的操作，就让大户王子和他的随行人员瞪大了眼睛。 大户也是经常吃螃蟹的，而且从来不用自己剥，自有厨师或者仆人为他们剥肉。 一个螃蟹从上桌到变成拆好的蟹肉，一般都是七八分钟甚至更久，最快的厨师也要5分钟以上。可眼前看到的这是什么？ 那么大的一只螃蟹，短短半分多钟就已经变成了一堆蟹壳和一盆蟹肉？ 王子忍了半天还是没忍住，对着刘锋悄声问道：“我亲爱的朋友，这是不是你们最新研制的机器人？” 刘锋摇摇头：“虽然他确实很快，但真不是我们研发的机器人。” 王子明显不信：“你不要骗我，我知道你们最新研发出来的东西都是不公开不出售的，但是这个你如果卖给我的话，我可以出这个数。” 说完伸出了一根手指。 刘锋知道这代表什么价格，能让大户伸手的那肯定要用亿当单位，但他也只能哭笑不得的说道：“这个真不是机器人，我们华夏人拆螃蟹方面确实比较快，我一般拆一只也就3分多钟吧。” 两人闲聊间，王凡就已经拆出来了五只螃蟹，剩下的那一堆蟹壳，绝对已经到了狗看了都摇头的境界。 “好一个穷鬼吃法！” 刘锋心里感叹道。 遥想当年自己的钱包还比较干瘪时，吃螃蟹也是这种效果的，现在挣的多了一些，吃螃蟹就很少能拆的那么干净了。 王凡拆螃蟹也算是驾轻就熟了，以前做蟹黄包的时候就练出来了，再加上后来身体控制力的提升，就完成了拆螃蟹的二次加速。 以他现在这速度去参加拆螃蟹大赛，那绝对妥妥的断崖式第一。 在王凡切冬笋的时候，玛特王子和他的随从就都露出了会心的笑容。 “这样切才对嘛，无论是水果还是蔬菜，都只有最中心处的位置才好吃。” “老听华夏人说我们切水果是大户刀法，他们华夏这不也有这种刀法吗？” “就是他切的这个是什么东西？在我们那里好像没有见到过。” “土豆和胡萝卜倒是认识，这个还真不认识。” 刘锋给他们科普道：“王老板现在切的这个叫冬笋，冬笋是我们这里很常见的一种菜，它们长大以后会变成毛竹，而毛竹是大熊猫最主要的食物之一。” 一听大熊猫王子一行人就双眼放出了光：“哦哦！大熊猫我知道，京京和四海就在我们那里，我经常去看它们。” “大熊猫实在是太可爱了，就是两只实在是有些少，能不能帮我们申请申请再租几只？” “对对对，到时候再盖一个新的熊猫馆。” 刘锋无奈苦笑道：“这个跟我们不是一个系统我可当不了这个家，咱们还是看王老板做饭吧，也许美味下一秒就会突然出现。” 玛特王子知道这个冬笋能长成竹子以后，他就对王凡正在制作的这道菜变得更加感兴趣。 他可是大熊猫的狂热爱好者，大熊猫喜欢吃的东西味道一定差不了。 冬笋最鲜嫩的部分在王凡的刀下变成了片，又紧接着变成极细极细的细丝，精湛的刀工看的王子一行人又是忍不住惊叹连连，王子更是直接拿出手机录起了视频。 他们那里的饮食习惯，是很少有人把食材切成这样的。 “他的刀法好厉害，他以前是不是一位非常厉害的杀手？” “肯定是杀手，要不然谁会练出这么厉害的刀法？” “杀手当厨师，这行业跨度还挺大。” 听着几位大户的闲聊，刘锋觉得自己没有插嘴的必要，解释半天也没用，说了他们也不信。 不过百闻不如一见，单就刀工和刚才那一系列的操作来看，这个王老板能闯出那么大的名头还真是有好几把刷子。 切完了冬笋王凡又开始切沙姜，去了皮的沙姜切完以后就像一粒粒的小金子铺在案板上。 起锅烧油，沙姜米入锅，鲜香的姜味刚刚释放出来，王凡就往里倒了一些陈醋。 “吸吸……” 刘锋有些惊讶的使劲吸了吸鼻子，他刚刚似乎闻到了一股特别浓郁的螃蟹味道，而且是刚刚王凡拆螃蟹时都不曾闻到过的浓郁。 可那些螃蟹明明没在桌子上，这个味道究竟是哪里来的？ 左看右看有嫌疑的也就剩下王凡那口锅，姜末加陈醋还有这种效果？ 玛特王子也很是惊讶的看着王凡的锅：“这是神奇的东方魔法吗？为什么我从锅里闻到了特别浓烈的螃蟹香味？那锅里明明没有螃蟹。” 王凡一边将胡萝卜泥倒进锅里一边解释道:“姜末和醋的味道融合后，就会有一种独特的类似于螃蟹的鲜香味道。“ “哦，真是太神奇了！” 玛特王子赞叹一声后又好奇的问道：“可是为什么不直接用螃蟹呢？” “因为贵！” 王凡和刘锋的心里同时闪过三个大字。 以前的大闸蟹还好，突然有一年价格就开始暴涨，涨到现在一般人根本都不舍得吃。 不过两人都没有给他解释，大户的字典里怕是都没有“穷”这个概念。 王凡今天制作的这个算是平价蟹酿橙，不过虽然食材上用了很多替代物，但他觉得制作出来的口感口味，可能会比全用真材实料做出来的还要好。 胡萝卜蟹黄、土豆泥蟹粉、香菇蟹腿肉、冬笋蟹身肉，再撒点纯粮雕酒，最后再补点香醋，醋香味最浓的时候加点清水，盐、调味，再补一些姜蓉，翻炒均匀后又是一勺香醋下锅。 浓郁的鲜香味就像是潮水一样喷涌而出，一波接着一波的冲击着玛特王子一行人。 “哇，这个是什么？(╯▽╰)好香啊。” 玛特王子闭上眼睛深深的吸了一口气，脸上都已经露出陶醉的表情。 “魔法，一定是魔法，就算是最肥美的螃蟹也没有这么鲜的啊！” “不愧是哥哥赞誉有加的男人，这简直就是美食魔法师。” 不好意思让各位客观久等了，实在是之前准备写的全都是风险提示，无奈只能大删特删大改特改，望见谅哈。t-t (本章完) 第618章 大户也顶不住的美味蟹酿橙 第618章 -大户也顶不住的美味蟹酿橙 这个世界上不是所有的东西都是越大越好，就比如肿瘤，河鲜、海鲜同样也是。 玛特王子绝对不是没有吃过好东西，这个世界上恐怕没有什么人比他吃的更好，在他们的定义里，好基本上就等于贵。 但是贵的东西一般只是代表稀有，却不一定就代表味道好。 三点五两的螃蟹在一般人看来已经算大了，在他看来却还是宝宝，毕竟平时低于两斤的看都不看，吃的最大的一只足足有8斤，一个蟹钳都快能吃饱的那种。 但是这种螃蟹稀有归稀有，贵归贵，却绝对不代表它就真的比小螃蟹更加好吃。 相比之下反而小螃蟹的味道要更加鲜甜，肉质也更加细嫩。 当王凡将之前拆出来的螃蟹肉倒进锅里后，让本就模拟出来的蟹鲜味更加浓郁，甚至将这些真的蟹肉蟹膏的风味，都直接提升了两个档次。 橙肉下锅，清爽酸甜的味道与蟹鲜味融合到一起，不仅让味道变得更加浓郁，还让其闻起来层次更加丰富。 而且金黄色的橙肉与锅里面原本的食材一融合，再经过加热熬煮，使得锅里面的食材变得愈加粘稠，等到充分搅拌均匀后，那样子真就跟炒了一锅蟹肉、蟹膏、橙肉一样，绝对是以假乱真的级别。 王凡还没有停止调味，他的手中拿着小勺，时不时的放一些、白胡椒、玫瑰醋到锅里，而他的每一次动作，都能够让这一锅蟹酿橙的风味变得更加浓郁。 蟹鲜混杂着橙香，如同已经形成规模的飓风，以房车为中心无差别的攻击着所有人的味蕾。 这次航天展内有四种餐饮选择，包括自助餐、中式快餐、西式快餐和冷链盒饭。 现场设有a、b、c、d四个餐厅，a餐厅面向嘉宾及参展商等持证人员开放；b、c餐厅面向所有人群开放；d餐厅面向志愿者开放。 现在是专业组参展，还没有普通人群，但参展商和买家以及志愿者都是到位的。 王凡餐车的位置没在四个餐厅里，而是在一个专门划分出来的户外休闲用餐区，当然，这不是专门给王凡划出来的，他可没那么大面子，参展人员可以买了餐以后到这里来跟朋友边吃边聊。 此时已经到了饭点，不少人已经在志愿者的带领下，朝着食堂走去。 可走着走着这腿脚就不听使唤了，鬼使神差一样就朝着这边走。 志愿者也没做引导，就跟着这些参会人员走。 谁提醒谁二傻子，这味道一闻就知道是王老板搞出来的，有王老板的美食在，abcd就都不是正确选项，哪怕他只有四个选项！ 几个碰到一起的志愿者还互相挑了挑眉，心照不宣的嘿嘿一笑。 “这是什么味道？我闻到了橙子的味道，还有一股浓郁的鲜味，我从来没有闻到过如此美妙的味道。” 一位金色中夹杂着白色头发的大叔一边走一边好奇的问身旁的志愿者。 郭书涵笑着解释道：“虽然不知道做的是什么，但是应该是我们国家非常出名的一位美食家制作的美食，您有兴趣去尝试一下吗？” 博格高兴道：“当然愿意，我非常喜欢华夏美食，有空的时候我还经常跑去哈耳滨吃美食呢，我们家离那里非常近。” 郭书涵高兴道：“那不就巧了吗？这位美食家的老家就是哈耳滨。” 博格非常惊讶：“竟然这么巧？那我一定要去尝一尝。” 郭书涵是大学生，当志愿者就是为了练口语来的，王凡的到来对她来说就是意外惊喜，只是不知道自己薄薄的小荷包，能不能承担的起王老板美食的费用？ 毕竟这位美食界大佬可是刚拿了甜点争霸赛的冠军，这指不定就会趁机涨价呢？ 不管了不管了，这可遇不可求的机会，就算接下来的日子只能馒头就咸菜，那也必须尝一尝到底有多好吃！ 下定了决心，郭书涵脚下都加快了几分，领着博格就一路小跑的朝着王凡那边去。 “博格先生我们要快一点，他的美食是非常抢手的，去晚了可就没得吃了。” “快一点快一点……” 玛特王子也在催促，只不过是在心里。 原本以为那些像咖喱一样美味的东西，装进那些橙子碗里以后就可以直接吃了，却不曾想竟然还要上锅蒸！ 王凡将橙子碗里装好蟹肉等食材后，就扣上盖子放到了蒸锅里，而后设置了18分钟。 做完这些他就又继续对橙子掏心掏肺，毕竟这就光是现在这排队的人数，他就知道刚刚上蒸锅的这些绝对不够。 玛特王子就觉得心急如焚，这种看得见吃不到的感觉他几乎就没有遇到过，尤其是那股清爽醉人的醇香，让他的口水不停在嘴巴内分泌，而且根本停不下来。 他现在唯一想做的事情，就是把那该死的橙子吃个底朝天！ 等待总是最难熬的，尤其是随着时间推移，香气就愈加浓郁的时候，那真的是对忍耐力极限的挑战。 歪果仁可能吃不惯很多特色中式菜，这也正常，毕竟就算是华夏人自己吃别省的某些特色菜可能都难以下咽，但像是这种偏向于甜点的做法绝不在此列。 总有一些美味是可以无视省份，无视人种，无视国界的。 “叮。” 一声如同天籁般的轻响在在一体机上发出，这一下就像是释放了一个信号，让所有排队的人都兴奋起来。 “好了好了！” “快点开卖，我的味蕾已经饥渴难耐了。” “这个应该就是传说中的蟹酿橙吧？” “应该是了，以前去西湖那边玩的时候见过，一个就要100多块钱，根本没舍得点，不知道王老板这个卖多少钱。” “不管多少钱都要拿下，王老板做出来的美食可不是开盲盒，他卖的向来都是物超所值的。” 排队的人里面也有国内军工企业的工作人员，对王凡知道的要更多一些。 王凡已经拿出了餐牌，上面写的35块钱一个的价格，着实让他们喜出望外。 “35！跟食堂的冷盒饭一个价值，这可比那些盒饭划算多了。” “完全没法比，根本就不是层面上的东西。” “这个价格我是真没想到啊，这都不用咬牙跺脚了，必须安排，我要买两个，吃一个端一个。”35这个价格说起来也不算便宜，但是鲜活的大闸蟹加上最强野外美食boss的手艺，这个价格就实在是太便宜了，这跟白送有什么区别？ 王凡自然是没有白送，虽然说这个大闸蟹的出肉率不高，但是有那些蔬菜的加入，让他这蟹酿橙的整体成本降低不少，卖这个价格也能小赚。 “企鹅收款到账一百万元。” 玛特王子掏出手机快速的付了钱，一下飞机他就已经在刘锋的帮助下绑定了银行卡，自己用手机付钱完全没有问题。 就是这个付款金额很有问题。 王凡连忙说道：“用不了那么多，就35块钱一个，你们一人一个也就350块钱就够了，我把多的退给你。” 玛特王子毫不在意的说道：“呀哈比比不要在意那些细节，我付款没有输入低于6个0的习惯，也别退了，这周我们的伙食都准备在你这里解决，一次一次的付款比较麻烦，索性就一次性付了，不够的时候你再跟我说。现在立刻、马上把属于我的橙子拿给我，我已经迫不及待了！” 王凡还想再说什么，刘锋却对着他摇了摇头：“王老板你就收着吧，人家远来是客，你要尊重人家的习惯。” 这种习惯也要遵守？ 王凡无语的看向玛特王子一行，看到他们毫不在意的样子，也就只能感叹一下有钱就是任性。 不过想想也是，钱对他们来说似乎还真就是一个数字而已，也就是多挖几桶油的事。 王凡也没挑，直接从蒸盘里依次拿出10个分给了玛特王子一行，一闻到那近在咫尺的香味，玛特王子的魂都被勾走了，也就忘了自己向来只吃最大的那回事。 蟹酿橙是装在白瓷碗里蒸的，碗的温度降的比较快，此时拿在手上倒是也不觉得烫，玛特王子一行很快找了个地方坐下，而后就开始饭前祷告。 祷告结束后这才迫不及待的掀开了橙子碗的盖子。 “哇哦！” 盖子掀开，展现在眼前的东西就让他们忍不住赞叹出声。 王凡制作这道蟹酿橙没有加可以改变颜色的调味品，橘红色的胡萝卜，金色的橙汁果粒，浅金色的土豆泥以及白色的冬笋丝，夹杂着大闸蟹本身的蟹膏蟹肉，整体颜色非常的明亮清新。 再加上蒸制以后，各种食材变得更加软糯的同时，还有一层汁水沁在外面，看上去更加水润。 这一口下去不知道得多鲜美！ 大户吃饭男人一般都是用手抓，这被认为是有男子气概，但在有些特定情况下他们也会使用餐具。而且会拿出自己收藏的最精美的餐具。 玛特王子怀中拿出一个金色勺子，古朴繁杂的纹预示着这个勺子一定很有历史，但在现在它就只是一个吃饭的工具。 勺子伸入橙子中缓缓抬起，满满一勺的真假蟹肉蟹膏就被舀了上来。 舀出来再离近一看，玛特王子就情不自禁的再次咽了咽口水。 金黄色的橙肉与鲜美的蟹肉和各种相互映衬，形成了一种诱人的视觉效果，简直像是一件精美的艺术品。 凑到跟前就能闻到那股淡淡的果香和浓郁的蟹鲜味，那是直达灵魂的鲜美气味，根本就无法拒绝。 这还犹豫什么？ 勺子一送嘴一张，满满一勺的蟹酿橙就进了嘴巴。 就在这一瞬间，玛特王子的眼睛猛的就瞪了好大。 这到底是什么味道！ 这一勺蟹酿橙异常水润，还没开始咀嚼就已经感觉到了其中蕴含的丰沛汁水，甜甜的味道清爽无比，还夹杂了一丝酸意，但这不仅没有影响口感，反而给人一种胃口大开的感觉。 细细一品就更不得了，鲜嫩细腻丝丝缕缕的东西在嘴中翻动，舌尖能够感觉到每一种食材的形状，牙齿一用力，各种食材被挤压，更加鲜美的味道就再次释放出来。 尤其是那种绵软中夹杂着丝丝缕缕的口感，简直就是在挑战味觉的极限。 清新、鲜美、醇厚、鲜甜，各种各样的味道在嘴中不停变化，层次之分明、味道之多变，让玛特王子都已经情难自禁的翻起白眼。 “我的个真主哇!这是只有他才能创造出的美味！” “艺术，这不是美食，这简直就是艺术！” “哦，这实在是太美味了！” 大户一行人还是非常惹眼的，起码郭书涵和博格就一直在盯着他们。 看到他们吃东西样子，两人不禁升起一个大大的疑问。 “这真的是号称全球我最富的大户？” 毕竟全球最富，那肯定是好东西吃到吐，可看他们那十个人吃东西的样子，简直就像是饿死鬼投胎一样。 哦哦哦！这吃的都已经翻白眼了！ 郭书涵很想跑过去问问他们，你们是不是别人钱雇佣来假扮大户的，别说，这演技还挺逼真的。 博格也感觉很神奇，虽然大户家里沙漠多产出少，但是架不住人家有钱什么都能买买买，可现在这些人表现的比那些几天没吃饭的难民也强不到哪去。 呵，就这吃相简直跟没见过世面一样嘛，区区一个橙子肉而已，就让你们表现的这么急躁，看来你们也是真没吃过啥好东西。 博格的眼神里已经充满鄙夷和自傲。 跟我们战斗民族的美食比起来，你们大户家的不过如此，看我一会面无表情的就把这一个小橙子肉吃完。 他们两个是一路小跑来的，排的比较靠前，这一会的功夫也已经轮到了他们。 博格很豪爽的付了两份账，两人端着碗走到了离大户一行不远处的地方。 博格坐下以后就直接掀掉了橙子皮盖，他要让那些人看看什么才叫大国风范。 郭书涵则没有着急吃，而是拿出手机对着蟹酿橙一顿猛拍，直到拍了三四十张才罢休。 想到今晚上班里的亲亲同学，不知道有多少人要馋的流下泪水，她的心里就充满了得意的情绪。 开吃！ (本章完) 第619章 横琴生蚝和蒜蓉更配哦！ 第619章 -横琴生蚝和蒜蓉更配哦！ (言)！ 自打第一口美味进嘴，博格就目瞪口呆起来。 酸甜这个口味，基本上是可以拿捏全世界百分之八十以上的国家的，战斗民族同样不能例外。 口味合适也就算了，可他从来不知道一个食物竟然可以鲜美到这种程度！ 在他们国家，大闸蟹是一种很平常的食材，因为大闸蟹通常会在他们境内洄游，这是他非常喜欢吃的一种食物。 可吃了那么多年的大闸蟹，谁也没告诉他这东西能那么好吃啊！ 即便是处理干净的大闸蟹，在吃的时候也会有一股淡淡的腥味，他以前一直以为这点腥味根本不会影响什么。 但仅仅只是一口，这道名叫“蟹酿橙”的菜就告诉他，不，真的有非常大的影响。 嘴里的一口蟹酿橙，鲜味非常浓郁，甚至比他吃过的所有螃蟹都要浓郁，但那股独特又浓郁的鲜味，却根本就没有任何一点腥味，只有彷佛能够直接掀掉他的天灵盖的鲜甜。 他真的觉得单单只靠闻的，都能感觉到那股甜味！ 舌尖扫荡，绵密、滑腻、略带一些沙质的口感，浓郁的鲜甜蟹味简直他想要把舌头嗦进肚子里，螃蟹的蟹膏什么时候也可以不带一丝腥味，还那么好吃了？ “乌拉！这到底是什么螃蟹，竟然那么好吃？” 在这一刻他突然理解了玛特他们，吃到如此美味，很难让人能够控制自己的脸部情绪啊！ 玛特也看到了呆愣愣的博格，嘴角一撇心里非常不屑。 野蛮人就是野蛮人，瞅瞅这吃相，跟我完全没有可比性。 哦赞美我主，这道蟹酿橙实在是太好吃了，用什么办法能够把王先生挖到自己的行宫当主厨呢？ 郭书涵的眼睛已经眯成了一条缝。 酸甜口味几乎可以秒杀这世界上所有的女生，再加上这超高的颜值，水润绵密的口感，那就更是堪称无敌的存在。 她觉得以后如果谈男朋友了，男朋友问自己想吃什么的时候，自己绝对不会说随便，一定会第一时间说吃王老板做的蟹酿橙。 这样的美味，这辈子是永远都不会吃腻的。 一口、两口、三口…… 每往嘴里舀一勺，都要把勺子含在嘴里，直到勺子上再无一丝汤汁的时候，才会再次舀下一勺，用一个词语来形容，那就只能是“贪婪”。 但她丝毫都不担心自己不淑女的吃相引起别人的注意，跟身边这些人比起来，自己就跟那大家闺秀也没差两样，就应了那句话——全靠身边人的衬托。 你瞅瞅那个，橙子碗倒扣在自己头顶，舌头伸出去老长，橙子碗里流下来一滴汁水到舌头上，都能让他欢天喜地的闭上眼睛慢慢品味，切，还大户王储呢，也是个没吃过细糠的。 至于身边的博格大叔就更没眼看了，橙子碗已经把他那张大嘴整个罩住，不用想都知道肯定是在用舌头进行最后的扫荡。 二叔和卓爸爸意犹未尽的从展厅走了出来，远远看到王凡摊位前的场景，就忍不住呲了呲牙子。 “大哥养的好侄子啊，他的厨艺是真的没的说，走到哪里都是焦点。” 听到卓爸爸的夸奖，二叔哈哈一笑：“哎呀也就那样，也就那样吧，凑合能吃。” 卓爸爸看着王凡也是感触良多，在以前他们民族基本上是不和外族通婚的，一来民族习俗不同，二来语言交流有障碍，三来大疆实在是太大了，交通又不方便，就怕把闺女嫁出去好多年都见不到一面。 随着时代发展，交通越来越便利，学校教的也都是双语班，再加上当地政府的不懈努力，已经有很多通婚的先例，婚后的生活也是有滋有润的。 他向来自诩是一位开明的爸爸，只要是闺女喜欢的他就支持，可他觉得按自家闺女的性子，三十岁之前能领回来就不错，他都已经做好了拦着自家老婆催婚的准备。 可没曾想，这才刚上大学就把野猪领回来了！ 当时他脸上虽然没啥表现，心里可是难受了好久。 后来接触的多了，他也不得不承认闺女的眼光确实好，这小子还真有点人中龙凤那个味。 尤其是后来帮着他们镇上解决了留守老人孩子的生活问题，还带起了一个牛肉丸的产业，就更加让他刮目相看。 不过一想到这货要拐着自家小宝贝满世界跑，心里就依旧说不出的难受。 哎算了，反正闺女也是个喜欢乱跑的，这样有个人作伴还安全一些。 心里叹了口气，卓爸爸也只能这样安慰自己。 …… 王凡有时候就挺想报警的。 他虽然不是很关注军事，但是刷手机的时候难免也会看到一些报道。 在他的印象里，歼系战斗机应该挺小的，毕竟那些报道上的图片，看上去比一般的汽车也就大上一些，感觉还没有卡车大，毕竟最多就坐一个人，要那么大干什么？ 直到他看到歼-20飞机时才知道，战略忽悠局忽悠的可不光是那些歪果仁，他也在被忽悠的行列。 他真的很想问问那些同志，7层楼那么长，4层楼那么宽的大飞机，是怎么拍的跟皮卡差不多大的？ 而且下午在自己摊位前那个吃的豪爽无比的大叔，竟然还是战斗民族这次航展的试飞员？ “哇。” “厉害。” “牛逼。” 一声声的惊叹在耳边响起，各种式表演着实让二叔和卓爸爸这两个军迷过足了眼瘾，直到闭展的时候两人都还在兴奋的讨论，还直接约好了第二天一早继续逛展，同时还不带王凡这个拖油瓶。 再次确定了真的不用自己陪同后，王凡就安排了第二天一大早去扫货的行程。 在珠海买东西，那自然是奔着海鲜去的，你不能要求一个临海城市养出特别肥美的牛羊来。 珠海有一种生蚝名声在外，叫横琴蚝，横琴蚝不是一个品种，而是指在横琴这个地方养殖的生蚝。 横琴蚝生长在咸淡水域，有适当的阳光照射，涨潮的时候水能盖住生蚝，退潮的时候能把它们露出来晒晒太阳，这就让这里的生蚝味道变得异常鲜美，口感也非常独特，具有“大、肥、白、嫩、脆”的特点。王凡今天的目标就是它，早上4点多钟他就直接出发，直奔珠海西域码头。 而码头市场里的生蚝也真的没让他失望，不仅各个肚大肉多，价格还十分亲民，大概7块钱一个。 他没买那种特别大的，一个三两足以，特别大的那种不仅价格昂贵，鲜美的味道反而还会丧失一些。 而且他买的这个生蚝是三倍体。 市场上的生蚝基本上就是二倍体和三倍体，六月到十月买到的基本上都是三倍体，因为二倍体的都在忙着谈恋爱生小生蚝，此时的二倍体就会非常之难吃。 但三倍体生蚝是二倍体和四倍体生下来的，就跟马和驴生出来的骡子一样，不具备生育能力，因此这种不谈恋爱不生宝宝的三倍体生蚝就光长膘，从而直接填补了以前六月到十月没有生蚝吃的空白。 三倍体的味道并不比二倍体差，王凡买这些蚝壳都闭的非常紧，而且闻起来也没有腥味，反而有一股海草的鲜味，一闻就知道其生长环境必然不错。 满载而归的他这才开着车直奔展区。 刘锋已经高兴的走路都有些轻飘飘的，虽然大户买装备的钱落不到他手上，但是几十亿美金的大订单着实还是让人兴奋。 玛特王子倒是没有多兴奋，比起这个他还是更加期待中午能吃到什么，毕竟家里有那35个不断升级的真理在，大规模的战争基本上是不会爆发的。 王凡到了展区也没准备做多麻烦的东西，就烤生蚝这种东西吃一辈子也不会腻。 尤其是配上横琴蚝这独特的口感，他相信今天的烤生蚝绝对会大受欢迎。 生蚝的做法有很多，但他独爱烤，烤生蚝的制作过程中，他的鼻子和眼睛都可以发挥最大功效，完美的控制烤生蚝的火候。 三两的生蚝半个巴掌多大，拿在手里非常有质感，表面都是用高压水枪清洗过的，只需要简单涮一涮就行，只是开壳相对麻烦点。 不过对王凡这种老手来说已经完全不成问题。 一磕一撬一割一翻，就直接完成了生蚝肉的华丽翻身。 这样翻过来的生蚝肚子冲上，看上去会更加的肥美，王凡还捎带手的往蚝肉下面放了一小把泡好的粉丝。 “哇哦，王老板处理食材的能力真的太厉害了。” 王凡觉得有些羞耻，毕竟这可是大户家的王子，这世上有几个人在他们面前能称老板的？ “今天是要吃生蚝吗？我非常喜欢吃生蚝刺身，挤一些柠檬汁上去就是无上美味。” 王凡笑道：“您这话可就太伤我们厨师的心了，那不就是感谢大自然的馈赠吗？您今天尝尝我的蒜蓉烤生蚝，保准比刺身好吃。” 虽然说最顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式，但厉害的厨师却也能让这一个简单的步骤变成点睛之笔，这就是厨师追求的厨艺之道。 玛特王子一脸正经的反驳道：“不不不，任何的烹饪都会让生蚝的鲜美被污染，你一定没有吃过最最顶级的生蚝刺身，我明天带一些给你，肯定能让你改变你的看法。” 王凡也没犟嘴：“等下您尝尝就知道了。” 玛特王子也来了兴趣：“好啊，如果你做的烤生蚝真的比我吃过的顶级刺身好吃，那我就送你一个小玩具。” 有些人说小那就一定小不了。 他指着王凡房车下面的一个格子说道：“根据我的观察，你的房车下面应该是有一个放跑车的空间，我看那里面空着，你今天做的东西如果好吃，我就送你一辆小玩具放进去怎么样？” 好家伙！ 要不人家是大户呢，这一开口跑车都成玩具了！ “无功不受禄，把食材做好吃是我身为厨师应尽的义务，您这跑车可就太贵重了。” 大户敢送，王凡是真不敢要，两人非亲非故的要人家那么贵重的礼物，拿人手短的道理他还是懂的。 “你一定是觉得做不出来比刺身好吃的美味，不行就直说。” “哎呦？“ 王凡诧异的看了一眼玛特，这是有多了解华夏文化，竟然连激将法都用出来了？ “你给我等着！” 是个男人都受不了被人说“你不行”，王凡这小脾气也是说来就来。 生蚝已经撬开几十个了，索性直接打开电烤箱，给这个大户王子上上强度。 大户家里是有钱，所有名贵的东西是都吃得起，但是他们平日里的饮食却也并没有那么豪华。 鹰嘴豆泥、肉拌饭、酥角、西红柿荷包蛋、辣土豆和凉拌青菜，再加上咖喱鸡什么的，基本就是他们的主流饭食。 王凡决定好好给这个大户上上强度。 南方生蚝不用经历严寒，生蚝口感柔嫩、鲜美、肉质细腻，带有甜味，再加上自己再次改良后的蒜蓉辣酱，这要是不让你吃的满嘴流油都算我手艺不精！ 烤生蚝所有人都能烤，却并不是所有人都可以完美控制火候，烤久了生蚝会缩水，口感和口味都会变差，烤生了半生不生的还不如吃刺身。 虽然只是短短几个月，但王凡的实力已经有了极大提升，尤其是一手火候控制，绝对已经达到大师级境界。 随着温度的升高，生蚝已经在烤炉上开始发出“滋滋”的声音，蚝肉也逐渐变得饱满，看上去更加诱人，鲜美的汁水从蚝肉上沁出流下，变成了将粉丝煮熟的最鲜美最原生态的汁水。 一勺灵魂辣酱的“浇给”，不仅让生蚝变得颜色鲜艳，那浓郁的蒜香、辣椒香味道一释放，就开始无情又无差别的收割每一个附近人的口水。 “哗啦啦……” 玛特王子觉得自己似乎在嘴巴里听到了瀑布的声音。 直到现在他也依旧认为，柠檬汁加生蚝肉就是最美味的吃法，但他不得不承认，现在这个香味真的不是刺身能比的。 不过就是大蒜和辣椒而已，为什么就能香到这种程度？ (本章完) 第620章 金蒜银蒜加白蒜，拖鞋刺身都好吃 第620章 -金蒜银蒜加白蒜，拖鞋刺身都好吃 你饿了，你馋了，你已经要控制不住你自己了。 来吧，吃吧，敞开你的肚皮尽情的吃吧，你没有办法拒绝的。 玛特王子的喉结耸动，忍不住咽了一口口水。 他总觉得脑海当中有一个声音，不停的说一些让他口水直流的话。 那从烤架上不停传出的香味，已经化身成食神的大手，无情的扼住了他的脖子。 “滋滋滋……” 细碎的声音，浓郁的香味，以及那充满视觉张力的色彩，简直让人没有办法移开目光。 王凡看到玛特王子一行人直勾勾盯着自己的烤架，心里忍不住嘿嘿一笑。 别看只是一个区区蒜蓉辣酱，自己可是从工艺到选材都升级过的！ 云南大理独头蒜160度油温下锅炸至金黄是为金蒜。 鲁东金乡大蒜130度油温下锅，加入贵州小米辣和四川西昌小香葱和西坝生姜，小火慢炸至香味浓郁是为银蒜，关火等温度降低至40度，加入天津宝坻大蒜是为白蒜。 这可是他游玩了那么多的省才最终淘弄出来的宝贝蒜蓉辣酱。 大理独头蒜蒜味辛辣且回甘，香味浓郁，美拉德反应后的独特风味无与伦比。 金乡大蒜汁水鲜、味道浓，130度可保留绵密的口感和浓郁的蒜香。 宝坻大蒜40度下锅，基本上还是生蒜，其独特的蒜香味可以完全保留下来。 金蒜酥脆、银蒜软糯、白蒜清脆，三种口感加上各自独特的风味配上王凡调配过的完美比例，淋上这个蒜蓉辣酱，那种层层递进的完美味道变化，足以让拖鞋成为绝世佳肴！更何况是这新鲜肥美的横琴生蚝呢？ 大户，准备好献祭你的膝盖吧，我非得让你知道一下我行不行！ 为了彻底征服大户的味蕾，王凡也算是拿出来压箱底的好东西了。 他这个蒜蓉辣酱要说成本其实也不高，那些食材的价格其实都大差不差，主要是上次做的那批卓倩倩拿走不少，没做新的之前他用的就比较省。 而效果也正如他预料的那样，大户一行人，不，整个展览区的人，就没有人能够抵挡住这“蒜的诱惑”！ 生蚝加热后会渐渐膨胀，到一定程度再继续加热，就会因为水份的流逝渐渐缩水，这就是考验厨师经验和火候掌控能力的地方了。 王凡吸吸鼻子，烤盘上每个生蚝的状态就尽在掌握，用夹子在烤架上夹起几个生蚝放到盘子里，就预示着这几个已经完美成熟。 玛特王子的眼中似乎有火焰在燃烧，他现在已经迫不及待的想要品尝一下，这个如同恶魔低语般诱人的生蚝到底有多美味。 可当他看到王凡拿出来的牌子时，整个人就感觉有点不好了。 “what？限量？一个两个？你是在侮辱我，觉得我沙某人吃不起嘛？” 王凡摇摇头连忙解释：“主要是我一个人忙不过来，这排位的人又多，都是国际友人，总得让人家都尝尝鲜对吧？” 玛特王子不服气：“我亲爱的朋友，我觉得以我们的关系，我应该能够多得到几个你说对不对？” 王凡道：“不不不，好朋友更应该互相理解，而且我认为你队伍里的人，很可能有人只想吃一个或者不喜欢吃。” 玛特王子一听这话就眼前一亮。 对呀，自己人多呀! 他们一人吃一个，自己就有11个，有人不吃，那自己就还可以再多吃一个，十多个生蚝以自己的饭量，绝对能够吃饱了。 “那我们10个人要20个。” 王凡一边跟玛特王子说话，一边手上也没闲着，都是同一批上烤架的，完美成熟的时间也大差不差，说话的功夫就又捡了十来个到盘子里，正好凑够20个递给了玛特王子。 玛特王子接过以后就陶醉的深吸一口气，直到浓郁的鲜香气味充盈身体，他才心满意足的端着盘子去了一边。 他身后那些随行人员也亦步亦趋的跟着，眼睛就没从盘子上挪开过。 找到座位盘子一放，玛特王子迅速完成了餐前祷告，接着再次从怀里拿出餐具。 生蚝的两片闭合肌都已经被王凡切断，甚至还给蚝肉翻了个身，所以只是用叉子一插，一大块肥美的生蚝肉就被插了起来。 玛特王子小心翼翼的将蚝肉抬起，生怕蚝肉上的蒜蓉辣椒掉下去。 叉子刚刚提到嘴边，嘴巴就已经迫不及待的一口将其吃进嘴里。 三两的生蚝不大不小，里面饱满的蚝肉刚刚好把一个成年男人的嘴塞满。 在蚝肉入嘴的那一刻，玛特王子就感觉脑海中似乎有一道流星瞬间闪过，整个人都处于了一种要窒息的状态。 鲜，香两个大字，成为了整个脑海最后的意识。 “轰。” 忽然，混沌的脑海中一波又一波的巨浪袭来，浓郁醇厚的鲜美味道混杂在巨浪里，将他的整个灵魂都拍的一颤一颤。 完美到极致的火候，彻底将生蚝的鲜美味道激发至极限，甚至没有一丝一毫的浪费，再搭配上层层变化的蒜蓉香气，在那一刻似乎就连整个人都升华了一样。 眼睛紧闭，眉头上挑，一个大大的笑容挂到了玛特王子的脸上。 此刻他不是不想说话，而是根本就想不起来说话，准确的说似乎嘴巴都已经没有多余的功能用来说话。 东西已经进嘴以后最大的好处，就是忍不住的时候可以不用忍。 牙齿下压，伴随着“咔滋”的脆响，金蒜应声而碎，细碎的蒜粉带着独特又浓郁的蒜香，铺垫到了舌尖。 紧接着软糯的银蒜也在舌根糊上一层，“咔嚓”几声轻响，脆脆的白蒜碎裂，汁水溢出，略带辛辣的清爽气息涌出，三种味道混合为一体又各自独立，再加上小米辣的加成，整个嘴巴就形成了一个最完美的蘸料碗，而那块刚刚烤熟的生蚝，自然就是碗里唯一的主菜。 横琴蚝的特点是头小肚子大，一口咬下去的瞬间一股淡淡的海草清爽气息，和一股淡淡的牛奶味道就喷涌而出。 肥硕的蚝肉非常的嫩，而且汁水十分丰富，可以清晰的感觉到有汁水在牙齿的挤压下渗透出来。 牙齿下切，爽脆的口感远非刺身能比，那种刚刚断生的完美嫩滑，也是刺身所完全不具备的。 蚝肉本身带有的鲜味，再融合上嘴巴里蒜蓉辣酱的完美味道，每一次咀嚼都是对味蕾极限的一次挑战。 玛特王子再次幸福的翻起了白眼。 如此失态的表情是不应该出在王储脸上的，但是极致的鲜美让他根本就无法控制自己。 “能不能吃？” “王子没说，应该就是可以吃吧？” 几个随行人员已经被那股勾人的味道馋的不行，尤其是玛特王子那一脸马上就要晕过去的表情，更是让几人无比好奇，究竟是什么样的味道才能让王子被迷的如此五迷三道的。 几人交换了一下眼神后，用极小极小的声音问道：“玛特王子，我们能吃这烤生蚝吗？“ 那声音小的比蚊子叫也强不到哪去，正沉浸在美食中的玛特根本就听不见。 几人大喜：“王子没有反对，那肯定就是可以吃。” “感谢王子的慷慨。” “感谢王子，那我们就不客气了。” “嗖嗖嗖……”几人快如闪电的伸出手，一人抓起一个生蚝就直接用手抓着塞进了自己的嘴里。 生蚝的温度略微烫手，但他们都是拥有无情铁手的男人，这点温度根本就造不成影响。 而随着生蚝入嘴，他们脸上的表情就变得跟玛特王子如出一辙。 不敢相信…… 哦，这味道…… 整个珠海航展其实是比较喧闹的，毕竟大家的情绪都比较激动，再加上人又多。 但今天的用餐区却格外安静，包括王凡所在的公共区和abcd四个用餐区。 看着食堂里空无一人的场景，食堂里的工作人员不禁开始怀疑自己是不是记错了时间，实际上今天的展出已经结束了。 “啥情况？” “不知道哇，人都哪去了？” “今天都不饿？” “歪果仁我听说有个斋月节不能吃东西，赶上今天了？” “鬼哦，又不是所有歪果仁都那样。” “那你说这是什么情况嘛？” “还能有啥情况？肯定是跑王老板那去了呗。” “嘶……” 一听这名字，别的工作人员就安静下来，顺带着还呲了呲牙子。 人的名树的影，有这位在今天这情况倒是解释得通了。 “真有这么厉害啊？歪果仁不口味挺叼的吗，都去了？” 他们经常接触外国人，对他们口味的独特多少是有点了解，基本上很难有一款让所有人都喜欢的食物，而且各个国家还有各个国家的忌嘴，正因如此才把食堂一分为四。 “我刚刚问了一下志愿者小郭，她说基本上全园区的人都被那烤生蚝吸引过去了，不过她说了咱们的饭也得准备着，因为王老板那的生蚝就算是限量供应都根本不够卖的。” 这话说完食堂里直接就是一静。 几个厨师更是对自己发出了灵魂拷问——这同样都是做厨师的，做人的差距咋就那么大呢？ 好嘛，自己这忙活半天一个鬼影没有，人家都都已经限量供应了还大排长龙。 “走，去看看什么情况。” “对，走，看看能不能偷学两招。” “我是真好奇到底是什么美味，能把这全园区的歪果仁都吸引走。” …… 王凡也没有想到今天竟然能来那么多人，他还是低估了烤生蚝的威力。 好在二叔和卓爸爸的到来，多少让他能稍微喘口气。 卓爸爸无语道：“你就不能低调点吗？这是武器展览会啊，再这么下去这个展览会的头条就成你了。” 二叔也乐了：“你小子要是能老老实实在一个地方待着，我估计那附近的街坊邻居都得成了你的信徒不可。” 两个人也不用干别的，就撬生蚝就行，对于车外的超级长龙，两个人都还是有些心理准备的。 二叔感叹了一句后又紧接着说道：“对了跟你说个事，我临出门之前文旅局的领导求我办件事，跟你有关。” 王凡一边把生蚝递给食客，一边好奇道：“什么事还得劳烦你亲自跑一趟啊？” 二叔嘿嘿一乐：“还能有什么事啊？这不咱们东北入冬了吗？冰雪大世界那又开始搞起来了，整个文旅局又开始准备迎接南方小公主小王子了，他们喊话文旅局把你给点了，说只要你回东北，他们的飞机随后就落地。” 王凡惊讶道：“我现在都已经到南方了，都已经在他们地盘上了，他们还要我回去，然后他们再跟着去东北？这图啥呢？直接过来找我不更方便一些？” 卓爸爸道：“笨，你不知道什么叫鱼我想要熊掌我也想吃？人家是又想去玩雪，又想吃你做的东西。” 二叔接过话头道：“不过回不回去全看你自己，想回去就回去，不回去拉倒，他们也不能拿咱们怎么样。” 王凡道：“没事，本来我和倩倩就定了寒假在大疆和咱们东北两边玩，她也想去冰雪大世界玩呢。” 二叔顿时高兴道：“那感情好啊，什么时候来你告诉我，到时候我让他们给你俩准备票。” “不用，我们直接从网上订就得了，这种事情就别用人情了。” 烤生蚝也不用太过专注，三人就这样一边忙活一边闲聊，其乐融融的倒是很有一家人的样子。 也不知道过了多久，大桶里面的生蚝终于一个都不剩，在一声声惋惜中王凡就结束了今天的营业。 “王老板你这准备的太不充分了，我们闻了一路的味儿啥也没吃着。” “就是，强烈要求明天也做烤生蚝，我现在馋虫都已经到了嗓子眼了，吃不到生蚝他是不会罢休的。” 志愿者都比较谦让，把位置都让给了别人，自己排到最后却是什么都没吃到。 王凡看了看人数，变戏法一样的从桌子底下又端出来一盘生蚝：“早就看到你们排最后面了，专门给你们留的。” 这一下可真的是让这些志愿者喜出望外：“王老板爱死你了！” “果然是自家人向着自家人哈哈哈。” “快吃快吃，可别让人看见了。” 远处，玛特王子刚刚教训完了自己的随从。 他好不容易从美食的世界中回过神，却发现满满当当的一旁烤生蚝已经全部变成了生蚝壳。 他要是没记错的话，一个人两个，而他自己也才刚刚吃完一个而已！ 那鲜嫩、脆弹、爽滑的蚝肉，那软糯、鲜香、水润的粉丝还在齿间回味，一整盘整整19个烤生蚝却全部进了别人的肚子！ 那谁能忍的了？！ 口诛笔伐了随行人员两个多小时，看到王凡这终于没人了，他才朝这边走了过来。 沙某人的赌品很好，向来都是愿赌服输。 (本章完) 第621章 泡水蚝和蚝里蟹 第621章 -泡水蚝和蚝里蟹 航展的专业组只有两天的时间，接下来的就是大众组。卓爸爸和二叔这两天已经过足了瘾，该看的都已经看完，互道珍重后就各自回了老家，只留下王凡继续在这营业。 他本来也不想来了，毕竟这次的任务就是大户的友谊，又不能增长厨艺，他更想去珠海的茶餐厅和特色美食街去逛一逛，不过最终还是留了下来。 留下来的原因不是因为大户，而是一大票粉丝跑到他的微薄上问，接下来的三天要吃什么。 大户的友谊可以不要，粉丝的期待那必然不能辜负，于是第三天一大早他就又跑去了菜市场扫货。 珠海的各种海鲜真的是可以让人挑的眼缭乱，唯一的美中不足就是价格也非常的让人头晕目眩。 王凡自己倒是吃得起，但充分考虑自家粉丝还是普通人居多，就还是奔着物美价廉的标准去找，很快就停在了一家生蚝专卖店门口。 这个摊位只卖生蚝，各种大小各种品类的生蚝都摆的满满当当。 买生蚝是个技术活。 便宜有便宜的原因，贵有贵的道理，能不能了解其中的原因，能不能明白其中的道理，就是关键点。 王凡虽然这方面没什么经验，但是他有外挂。 买生蚝最怕碰见两种情况，一种是泡水蚝，一种是蚝里蟹。 蚝里蟹名叫豆蟹，经常会寄生到各种贝类动物的外套膜中，蚝里蟹会用那小小的爪子触碰生蚝的嘴巴，妨碍生蚝进食，然后自己把食物吃光，把自己养的肥肥胖胖。 这小东西不是寄生虫，人吃了也无害，但是浑身上下都没点肉，而且被它寄生的生蚝也非常瘦，买到就是天坑。 泡水蚝就更不得了，蚝里蟹如果算天坑，那泡水蚝就只能算陨石坑，还是会让人自己踩进去的陨石坑。 跟注水猪肉不同，泡水蚝是活蹦乱跳的泡，一晚上就能肿起来，既增重又显肥，还全无作案痕迹。 一晚上小蚝肉喝成中蚝肉，中蚝肉喝成大蚝肉，喝的爹妈都认不出来，然后老板再跟你一顿天乱坠的吹，你一看这蚝肉果然饱满，然后顺势就自己跳进了这个陨石坑。 这种生蚝一般都是直接卖蚝肉，但最怕的就是…… “老板，生蚝怎么卖？” 在摊位的角落，一个四十来岁穿着背心拖鞋的男人手上拿着生蚝刀，正在将一个看上去就异常肥硕的蚝肉撬出来，他面前有一个清水箱子，里面已经有很多白嫩肥硕的蚝肉。 看到店里有人来了，老板连忙站起来笑道：“品种不一样个头不一样价格也不一样，老板想要哪种？要多少？” 说完上下打量了一番王凡，接着就眼前一亮。 这身高、这长相、这穿着，那肯定就不是本地人啊，优质客户！ “要三两左右的普通生蚝就行，要300斤。” 优质大客户啊！ 老板的内心一下子火热起来，这种肥羊……呸，这种优质客户可是不常见的。 “要这么多应该不是自己吃吧？” 王凡点点头：“准备做生蚝煲鸡卖。” 老板这下就更高兴了：“原来如此，那我觉得您还不如直接买我手上这种呢，都是上等的生蚝，只不过微微开口活性低了一些，吃起来绝对没有任何问题，而且我这还都能给您把蚝肉取出来，您回去做饭也省事不是？” 说完把手伸出来递到王凡面前：“这蚝肉品质怎么样我也不说，您自己上手看看就知道了。” 王凡有点无语的看向老板手上的蚝肉，没想到这陨石坑一上来就让自己碰上了。 没错，老板现在的这种就是新手最怕碰到的情况。 人家当着你的面撬开的，看出来的生蚝个个饱满，而且看着也非常新鲜，你也闻不到任何变质的味道，这无论怎么看都似乎是不错的生蚝。 但只要买回去以后做的时候就会发现，原本如同加大加肥的成人衣服一样的生蚝，只要一加热就会缩成婴儿装。 “老板你这喝多的生蚝我就不要了，您给我拿那些柜台上带壳的就行。” 王凡不想耽误时间，直接就告诉了老板自己是懂行的。 老板一听这话就知道坑不成了，也不觉得尴尬，直接就笑呵呵的说道：“行，那您自己挑？” 王凡走到柜台前，又长又瘦的看都不看，拿起一个圆嘟嘟的掂了掂后就放到了一旁的电子秤上，电子秤上直接就显示出来4.2两。 王凡无语道：“老板你这门道也太多了吧？能不能好好做生意？不能做我可走了啊。” 今天他有点后悔自己出来买了，走系统商城就没有这么多破事。 老板急眼了：“客人您说话可得注意啊，我这诚信经营怎么就不是好好做生意了？” 王凡道：“刚刚我拿的那个生蚝最多3两，你这直接给我干到4.2了，鬼称也不带鬼成这样的吧？” “这不能您说三两就三两啊？这个一看就肉厚汁水足，比普通的重一点也正常。” “我的手就是称。” 王凡对自己的手有绝对信心。 “算了，您忙着。” 王凡懒得再掰扯，一转身就要走。 “别别别，来都来了。” 眼见王凡要走，老板连忙追了上去：“这个称可能昨晚上不小心压坏了，我一会换个称给您称重不就行了？” 王凡之所以进这家店，主要就是看这里面的生蚝品质好，虽然老板不地道了一些，但不影响他生蚝的品质。 老板看出来了，眼前这位买东西确实是内行，也就不再搞那些里胡哨的，毕竟少赚点总比不赚强。 王凡拿着大铲子一铲就是几十个，随手把里面品质差一些的挑出去。 老板一看这架势就知道今天是碰见真行家了，就连自己都不可能一眼就把所有有瑕疵的挑出去。 “老弟哪里人啊？不像我们南方人，这挑生蚝的手艺是真高。” “耳滨的。” “难怪。”买完了生蚝称好了重，他也懒得再逛下去了，直接在系统商城里订了200只半年份的土鸡就直奔展区。 土鸡是已经切好的，鸡爪子鸡头和内脏也都已经分类收好，估计今天还会有很多歪果仁，怕他们忌口，这些零件也不会浪费，等晚上做成卤货给卓倩倩邮过去。 …… “来了来了！” “终于等到你，还好我没放弃。” “又能看军展又能吃王老板的美食，今天算是圆满了哈哈哈。” 航展门口一大早就已经围满了人，全国各地的军迷是绝对不会放过这次的饕餮盛宴的，更何况这次的饕餮盛宴还是双倍。 大家聚在门等着航展开门，顺带也等着那辆超级出名的房车出现。 等真看到的时候，这些人也难免会有些艳羡。 讲道理，一个人可以随心所欲想去哪玩去哪玩，有一辆超级豪华舒适的房车，有一手惊艳世界的厨艺，还有一个漂亮的贤内助，这种妥妥的人生赢家很难不让人羡慕。 王凡以前还只能说惊艳全网，但自打中法甜点争霸赛开始在外网播出后，说是惊艳世界也毫不为过。 他做的那一道道色彩、造型都完美无比的甜点，着实是收获了一大批外网粉丝。 再加上144小时免签政策，已经有更多人准备出发华夏，实地看一看这个神秘的东方国度。 王凡停好车的时候，就发现摊位旁边已经排了好多人，看那架势是不准备去里面看展，就在这里看自己做饭了。 “展览开始了你们不去看展？我这怎么也要两三个小时才能好。” 生蚝都还没处理呢，他估计3个小时能把东西做出来就不错。 前面的几个年轻人一脸得意的回道：“展览可以下午看，王老板你这美食错过了可就吃不上了。” “就是，就你一个人忙活，撑死了也就能准备两三百份，今天这展览至少得来七八万人，不早点来排队怕是味道都闻不上。” “王老板今天吃什么？为了你这一顿我从昨晚上就开始清空我的鼻腔、口腔、胸腔、腹腔，我要全身心的感受世界顶级美味到底能有多美！” “好家伙这一股柯里柯气的，伙计你是把自己做成木乃伊了吗？” 这伙计的话把周围一圈人逗的大笑起来，氛围非常的轻松惬意。 不过看到这么多人王凡就知道，自己准备的这些食材是无论如何也不够的，想了想后说道：“我是没想到今天会有这么多人，我准备的东西估计要不了多久就会用光。 大家遇到就是缘分，如果吃不到也挺可惜的，这样，大家有会处理生蚝的吗？就是把壳撬开把生蚝肉完整的挖出来就行，我想雇两位。” 一听王凡的话不少人就是眼前一亮。 这里毕竟是珠海，来的人里面有很多都是广东福建附近的，只要自己平时做饭的就没有没弄过生蚝的，很快就有一些人举起了手。 “王老板我会，我在家里经常做。” “王老板我专业的，我家就是卖海鲜的。” “我也会，选我选我。” 王凡看了一眼，选了两个二十来岁的壮小伙，撬生蚝要技巧也要体力，年轻人体力还是更足一些。 两个伙计一个叫陈庆一个叫李凭跃，都还是大学生，能被选中非常高兴，两三步就跑到了前面，还像是胜利者一样的朝着其他人拱了拱手。 王凡对两人说道：“今天的任务量估计不小，咱们谈谈薪酬的事。” 李凭跃满不在乎的一挥手：“谈薪水就太见外了，王哥你管饱就行。” 陈庆也嘿嘿一笑：“我也这个意思，就是我们吃的时候你可别心疼。” 王凡笑道：“管饭没问题，薪酬还是要给的，一小时300行不行？” “啊？这么多？” 听到王凡的话两人顿时连连点头：“可以可以，这太可以了！” 时薪300绝对已经可以算高薪了，这绝对是意外之喜。 从桌底拿出两幅新手套和口罩递给两人：“行，那就开始吧。” 王凡先拿起一个生蚝演示了一下怎么撬开，两人也没骗人，动作一看就知道是老手，很快就进入了工作状态。 做饭最忙活的就是备菜和处理食材的环节，有了两人的加入他倒是轻松不少，而后拿起手机又直接在系统商城订购了一批生蚝和土鸡，接着自己也进入了工作状态。 鸡肉洗净倒入大盆，盐、、生粉、胡椒粉加入后搅拌均匀腌入底味，接着把两个伙计刚刚处理出来的这批生蚝也腌制一下。 腌了5分钟后他又淋了一些米酒和生油进去，搅拌均匀继续腌制5分钟，之后就拿出那口大锅，往火上一蹲说不出的霸气。 热锅冷油下鸡肉，“呲啦”爆响中，浓郁的鸡肉味就开始释放出来。 半年的土鸡还不适合炖汤，但鲜嫩的鸡肉做这道菜却最为合适，鸡肉下锅后王凡也没有翻炒，而是采用了“煎”的做法。 单面受热叫“煎”，将底下那一面煎到已经变成焦褐色后，他才给鸡肉块翻了面继续煎。 鸡肉的两面都已经呈现出漂亮的焦褐色，而鸡肉的香味也告诉他，此时的鸡肉已经达到了八成熟。 将鸡肉捞出放到一旁的盆里，浓郁的香气就已经让两位伙计开始不停吞咽口水。 也不刷锅，直接就用锅里煎制出来的鸡油煎制生蚝，让两面迅速锁住水分后也将生蚝捞到了盆里。 房车前原本来看装备展的人，此刻看王凡做饭也看的津津有味，尤其是近距离看他的操作，只感觉每一步都做的异常从容。 而且这个香味也真不是盖的，这都还没放调料呢，就光是煎制了一下而已，浓郁醇美的香气就已经开始大展雄威。 其实一开始很多人都不相信王凡的厨艺有网上传的那么邪乎，毕竟用的都是一样的食材，你厨艺就算再高还能比人家的好吃多少？不少人都觉得这里面肯定有水分。 但今天光是这个“煎”这一步，光是那鸡肉和生蚝在完美火候掌控下散发出的浓郁香气，就已经让他们彻底相信厨艺高低，真的是可以在菜肴上展现出来。 (本章完) 第622章 醇厚鲜香，葱姜生蚝焖土鸡 第622章 -醇厚鲜香，葱姜生蚝焖土鸡 煎制生蚝的火比较大，目的就是瞬间锁住生蚝内的汁水，一般店里做到这里以后，就可以直接炒料焖煮。 而王凡没有这样做，他重新刷了锅以后倒上了生油，直接将油温烧到240度。 生蚝下锅的一刹那，整个油锅瞬间沸腾，明黄色的油脂不停翻涌，似乎下一秒就会涌出锅一样，把车外面的人看的心惊肉跳。 王凡用笊篱淡定的将生蚝捞了一下，抖了抖上面的油后放到了一边。 油炸后的生蚝略微带一点焦边，胖乎乎圆鼓鼓的样子却是没什么变化。 将锅里的油倒的只剩下一个底，大片姜块和一刀两断的大蒜就放进了锅，接着洋葱一放铁勺一翻，浓郁清爽的香味就接替了刚刚的醇香。 鸡块下锅，姜汁、蒜汁淋下，生抽提鲜老抽着色，葱段下锅，生蚝下锅，翻炒一下后便开小火扣上了锅盖。 如果世界上有魔音，那盖着盖子小火焖炖时发出的“咕嘟”“咕嘟”的声音绝对有一席之地。 它的声音不大更不清脆，但瓮声瓮气的却总能挠到味蕾的痒处。 再加上那透过锅盖边缘散发出的浓郁香味，就像有一只无形大手不停把人们的馋虫从身体里往外拽一样。 “吸溜……” “吸……” “哇，要不要这么鲜美啊？离着那么远闻这个味道都已经快受不了了。” “好鲜美的鸡肉味，好鲜美的生蚝味。” “百闻不如一见，网上的东西也不全是假的。” “鸡有鸡味，光是闻味道就知道一定是在山野间纵情奔跑过的小鸡仔，这自由的气息不是一般鸡能具备的。” “只有鲜香没有腥味，无论是鸡还是生蚝都是用的新鲜食材，今天肯定是有福了。” 王凡能够听到附近人的窃窃私语，他知道有些人的鼻子确实是天赋异禀，他们是真的能够闻出来气味里的很多信息，这些人其实就属于学厨的天才，但后天的影响让他们并没有选择这个行业，而在现在的行业里他们却又没什么才能，只是普通人当中的一员，世事就是这样无常。 等自己老了以后，要不就拿着八本食谱大全到处找小孩子说，我看你天赋异禀要不要跟我学做菜？想来一定还蛮有意思的。 鸡肉和生蚝都是煎制过的，所以焖炖的时间不用太长，焖的作用主要是防止营养流失、软化食材。 食材在低温长时间加热下，会使蛋白质轻微变性，纤维软化更易入口。 王凡将锅盖掀开，浓郁水雾喷涌而出，鲜美的味道玩命一般的夺窗而出，无差别的朝着附近时刻涌去。 如同狂风暴雨般袭来的香味，简直能够让呼吸都为之一窒。 “吸……哈……” “吸吸吸吸……” 就在众人沉浸在这鲜美的气息中时，王凡已经打开了大火，汤汁在大火的作用下迅速变得粘稠，鸡肉中渗透出来的胶质让这些汤汁紧紧包裹在了每一样食材之上。 一把嫩绿的葱撒下作为点缀，这一大锅姜葱生蚝焖鸡就算正式完成。 此时的锅里不停散发着浓郁的香气，那醇美的味道别说车外面的食客受不了，就连王凡这个制作者都已经快口水长流。 身为这道菜的制作者，比别人最大的优势就是可以提前尝尝咸淡，所以他果断的拿出了一双一次性筷子。 看到他的动作，食客们就预感到大事不妙，这分明是想吃已经属于我们的美食啊！ “放下！那把筷子给我放下！” “做出来的那一刻起，这一锅菜就已经属于我们食客，你只有售卖权，没有品尝权！” “把那个长80毫米宽60毫米的生蚝给我放下！谁允许你偷吃的！” “虎口夺食就算你是王老板也是不被允许的！” 王凡嘿嘿一笑：“我得尝尝咸淡。” 说完还多少带点挑衅的把筷子上的生蚝肉往前递了递。 这一下的杀伤力就有些大了，尤其是就在房车附近的几个伙计，那种感觉就像是自己遭受了非人虐待。 原本白色的生蚝肉此刻已经被料汁紧紧包裹，酱红色的料汁黏在生蚝肉上，油脂汇聚在下面形成一个水滴的形状。 这滴油脂似乎随时都会离蚝而去，但偏偏又牢牢固定在那里，勾的人心痒难耐。 几粒葱粘在蚝肉上，红绿相间的颜色就变得更加诱人。 “这是我的生蚝，快把那该死的生蚝肉卖给我！” “我的，直接炫我嘴里！一百块一份今天这生蚝我也吃定了！” “我先替你们尝尝咸淡火候。” 王凡又说了一嘴后，就瞬间将筷子收回，而后毫不犹豫的塞进了嘴里。 鲜、香！ 无论是土鸡还是生蚝，本身就是自带鲜香味道的，两种食材的结合，则是直接达到了1加1大于2的效果。 生蚝与土鸡的鲜美完美结合，海鲜的鲜美和肉香相互交融，形成了一种独特的香味，刚一入嘴扑鼻而来的醇香就让人瞬间陶醉其中。 生蚝肉上的一层料汁水润鲜甜滋味十足，还没开始咀嚼就已经让舌尖臣服在这绝美的味道之下。 牙齿下咬，先煎后炸丝毫没有影响生蚝的鲜嫩口感，那层薄薄的生粉使得蚝肉受到了很好的保护。 鲜嫩、爽滑、q弹，香气四溢，浓郁的土鸡香气也混杂其中，再加上生姜、大蒜、洋葱提供的植物清香，用喷喷香都已经不足以形容此刻的生蚝肉。 看到王凡那一脸享受的样子，所有人都情不自禁的跟着咽了一口口水，更有定力差点的已经跟着咀嚼起来，似乎空气中也有那股香浓的味道。 “王老板你够了！你这颇有王婆卖瓜自卖自夸之嫌！” “就是，我们都知道好吃，你不用露出这种恶心的表情来勾引我们，我们自己吃到的时候会自己摆出这种表情！” “王老板赶紧开始卖，我的胃已经要造反了！” “脆嫩爽滑没有任何糯感，鲜甜咸香口味恰到好处。” 王凡自己给自己制作的这份生蚝焖鸡打了个高分，就算是他的味觉，也实在是挑不出什么毛病。要说唯一的毛病，那可能就是一个根本不够吃？ “混蛋！一个就够了！放下！快给我放下！” “杀了我吧杀了我吧！不要用这种事情折磨我！” 看到王凡的筷子翻转了一个面，用筷子背面再次朝着锅里伸去，食客们当场破防。 “我总得尝尝鸡肉熟没熟吧？” 王凡很享受和自己食客互动的感觉。 鸡肉入口，是一块小小的小腿肉，浓郁的鲜香味丝毫不比生蚝差，煎制出美拉德反应后，就算是鸡皮都不会有一丝腥味。 口感上土鸡肉比生蚝更加紧实，也更加的富有弹性，但却没有丝毫的柴感，小小的一截骨头上包裹着细嫩的肉肉，咀嚼间只觉得又嫩又弹唇齿留香。 王凡的价格也非常接地气，50块一份的价格，无论放在哪个饭店都是非常炸裂的存在，而且他给的量也足，每份8个生蚝外加差不多半只土鸡，再加上汤汁配菜，这一份怎么也要两斤起步，饭量小的甚至已经实现生蚝自由。 不过尤其实在是太忙他没有准备米饭，但是一份配两个馒头也足以让人吃饱。 买到的食客欢天喜地的去找地方吃饭，浓郁的香气已经勾的他们脚下虎虎生风。 夹起一个生蚝塞进嘴里，嘴巴小一些的一个生蚝就已经填满，感受着生蚝肉在嘴巴里爆开的感觉，感受鲜美浓郁的汤汁在舌尖四溢满意，这无论如何都该是人间最美的享受才对。 “鸡有蚝味，蚝有鸡味，脆嫩的蚝肉搭配略有嚼头的鸡肉一起吃，那种感觉简直无法用语言形容。” “食材混炖最怕串味，但这两种食材的结合却是互相借势，真不愧是广府名菜。” “以前在利大师的店里吃过一次，那味道至今还在回味，王老板虽然年轻，但这手底下的功力却是一点不虚，跟利大师亲手做的那一盘堪称不分伯仲。” 广府人可以接受躺平的人生，可以接受咸鱼的生活，但是美食上面是容不得半点马虎的。 粤菜有很多的名厨，以前跟王凡有过交集的罗大师是一位，这位食客嘴里的利大师同样也是一位。 “鲜、香、滑、嫩，吸收了土鸡鸡味的精华，却还能保留自己本身的鲜美，真的是非常厉害，不枉我专门跑来吃这一趟。” 陈庆和李凭跃的肚子已经不争气的开始打鼓。 大小伙子本身就容易饿，开生蚝也多少算得上体力活，再加上浓郁醇厚的鲜香味一直往鼻子里钻，能忍到现在没喊饿已经足见两人的意志力之坚定。 对自己人王凡向来都是宽松的，眼看两人新开出的生蚝已经差不多制作一锅，他就盛了满满两大碗的生蚝和鸡肉放到桌子旁。 “先吃点东西，吃完再干吧。” 陈庆和李凭跃大喜：“谢谢老板！” 摘下手套和口罩，迫不及待的就一人端了一碗开吃。 在蚝肉入口的一瞬间，他们俩觉得今天就算是啥钱不要，这活干的都值了。 生蚝和鸡肉不仅味道好，这老板的手也稳得不行，远没有食堂阿姨的功力，这一碗里的食材装的那叫个满满当当。 “感觉跟着老板一直干也是个不错的选择啊。” “那肯定啊，你没看淄博那俩徒弟现在都火成什么样了？大学毕业就能找到好工作，就能赚到那么多钱吗？” 互不相识的哥俩对视一眼，突然就有了一种怦然心动的感觉。 当然，不是对对方怦然心动，是对这份工作怦然心动。 不过很快想法就被压了下去，没办法，嘴里的东西实在是太过鲜美，脑袋里现在都已经装满了生蚝，哪还有空想这些东西？ 这个时候就有一个人很不爽了，那自然就是大户王子玛特。 他的前面只有一条长长的人龙，甚至就连王凡的房车都看不见！ “这是什么情况？现在难道不是刚刚11点吗？为什么这里已经排了这么多人？” “不知道啊，不过华夏人口确实非常多。” “现在的问题是华夏人口多不多吗？是照这么排下去，我什么时候才能吃到美味！” “王子，遇到这种事情你肯定是会有解决办法的。” 玛特也很认同这个观点，不过是插队而已，他有的是办法。 “嘿朋友，我们两个可以换一下位置吗？为此我会支付你100块华夏币。” 排在玛特前面的伙计一阵惊讶，就换个位置而已，就能赚100块？1个位置能快到哪去？ “成交。” 这伙计也爽快，反正也不确定能不能吃到，这100块不要白不要。 伙计想的没错，只换一个位置确实不能快到哪里去，但架不住玛特王子换了位置后，再次对前面的哥们问出了同样的问题。 “嘿朋友，我们两个可以换一下位置吗？为此我会支付你100块华夏币。” “成交。” 有时候真的不得不佩服钞能力，就算是超人不也得靠着蝙蝠侠买下银行，才能拿回属于自己的房子吗？ 玛特的身影很快就从最后一个，快速的移动到了中后方。 再后来他甚至都已经不用说话，把红红的钞票往前一递，前面的伙计就心领神会的往他身后一挪，这就让他的速度再次提升，很快就已经能够看到那辆房车。 王凡也看到了快速逼近的大户，看到他豪爽的给钱换位置的行为，也不得不感叹一句有钱人真是任性。 这不就相当于全场他买单了吗？毕竟自己这一份也才50块钱。 大户非常得意的跟最后一位伙计换了位置后，就已经站到了队伍的最前面：“哦我的朋友，我们又见面了，虽然这次有些小波折，但我还是可以继续享用美食了。” 看到锅里的生蚝和鸡肉玛特王子就更高兴了：“我的朋友你很懂我啊，生蚝和鸡肉是我最喜欢吃的两种食材，我还是第一次知道这两种东西可以放到一起煮，快给我来20份，我这次一定要吃的尽兴，上次的烤生蚝我就吃到1个，实在是太不甘心了。” (本章完) 第623章 恶魔低语，避风塘炒虾讲解 第623章 -恶魔低语，避风塘炒虾讲解 “答应你的小玩具我已经让人开始装船了，到时候你准备接收一下。买了以后我就没开过，你如果嫌弃的话我也可以买一辆新的给你。” 玛特王子随意的说道，随意的就像他嘴里的那个小玩具就如同小孩子送出去的积木一样。 “嗯？昨天不是跟你说我不要吗？怎么就开始装船了呢？” 王凡非常肯定自己昨天是拒绝了他的，这么贵重的东西他是真不好意思要。 “哼，我玛特想送的东西还没有送不出去的。” 玛特王子傲娇的轻哼一声说道。 王凡无奈的说道：“我们华夏讲究的是礼尚往来，你给我整那么一个贵重的礼物，我拿啥回礼？” 玛特王子哈哈大笑：“谁要你的回礼，这几天把饭菜做好就可以了，吃了你的饭我就感觉我住的酒店里的饭菜就像是垃圾一样，昨天晚上就吃了一点金枪鱼刺身而已。” 他也没有多聊，实在是手上的美食香味太过浓郁，让他现在唯一想做的事情就是赶紧去大快朵颐，根本就不想再说话。 “唔……好吃，他的手艺果然从不让人失望，这种味道确实值得哥哥心心念念，不知道什么条件才能把他挖到我的行宫里呢？” 鲜美软嫩的生蚝一入嘴，玛特王子就已经舒服的眯起眼睛，这次不限量，随行人员也就一起跟着吃了起来。 鲜美的生蚝和鸡肉，不论是味道还是口感，都比他以前吃的那些好上一大截，这就再次让玛特王子动了把王凡撬走的心思。 “钱他似乎没那么在意，那还有什么能够吸引他的呢？” 听到他的喃喃自语，一旁的一位随行嘿嘿一笑凑到玛特王子耳边说道：“王子，我觉得吧你不如用国籍吸引他试试。” “你意思是让他放弃华夏国籍，加入我们国家？” “对呀，王子真聪明，虽然华夏很多方面都比我们好，但是我们也有我们的优势。” “什么优势？” 玛特一时之间还真没想到自家比华夏能有什么优势。 要知道出门在外拿着华夏护照，可比他们的护照安全的多，尤其是碰到出事的时候，华夏的撤侨速度向来是世界上最快的。 “嘿嘿嘿，我们国家可以娶四个老婆……” 玛特王子一愣：“这可以吗？” “我觉得可以试试，毕竟，谁不喜欢多娶几个老婆？” 玛特王子听后用手指摩挲起了下巴，只觉得这个办法，似乎也不是不能试试？ …… 撬不完，根本撬不完。 陈庆和李凭跃已经完全感受到了被生蚝支配的恐惧。 今天排队的可谓人山人海，从上午十一点开始，到下午两点结束，排队的人就没有断过。 看着终于空空如也的大盆，两个人只感觉自己就像是劫后余生了一样。 这工作还是别干了，还是老老实实回去上课然后找个能蹲办公室的班上吧。 原本还打算找机会问问王凡能不能学做饭的两人，一下子就打消了心里的积极性。 简单的事情重复做，有的时候是真的让人坚持不下去。 好在王凡这位老板是非常大方的，三个小时的时间，不仅管饭，在结工资的时候还多给100凑了个整。 看见工作3小时就多了大半个月的生活费，两个人突然就不知道又从哪来了力气。 “老板要不要继续？我看还有好多人没吃到呢，我们哥俩还顶得住。” 王凡哭笑不得道：“不用了，你们哥俩顶得住我快顶不住了，连着不停炒三个小时的菜还是蛮累的。而且你们哥俩不是来参加航展的吗？” 哥俩这才反应过来今天过来的目的：“您不说我们都忘了哈哈哈。” 航展的门票是单日票，而且还是单次票，别说今天的票明天用不了，你就算今天走出这个门再进来都不行。 精神高度集中了三个小时王凡也有些疲惫，再炒下去水准难免会降低一些，这是他无法容忍的。 在一众食客的遗憾叹息声中，王凡终于还是开着车提前溜了。 找了个收费停车场把车开进去，他就把今天那些土鸡身上的零件做成了卤味，主要就是虎皮鸡爪和鸡肝、鸡心，虽然东西没有肉鸡的大，但是风味要更加突出一些。 忙活完了就开始研究明天要做的菜。 他做的菜就没有系统强灌的，都是自己利用闲暇时间琢磨加练习，才有了第二天让人馋的忍不住流口水的美味。 粤菜名菜中有一道菜是无论如何也绕不开的，现在或许不是一道菜，而是一个菜系，那就是避风塘系列。 原本只有避风塘炒蟹，后来除了炒蟹还有炒虾、龙虾、墨鱼、排骨等等，王凡今天就准备研究一下这个系列。 “避风塘，指的是香江铜锣湾避风塘，铜锣湾？” 看着菜谱上的介绍，王凡一下子就抓住了重点。 他这个年纪的对铜锣湾也不陌生，那句“铜锣湾扛把子”不知道是多少人的青春回忆。 “以前香江因为台风天气，渔船在避风塘不能出海抓海鲜，为了生计，他们便在避风塘为渔民提供炒菜。 由于渔民们经常食用海鲜，对常规的烹饪方法感到厌倦，就尝试用炸蒜蓉炒螃蟹，并加入其他佐料，这种做法让炒蟹散发出浓郁的蒜香和蟹香，吸引了渔民们争相品尝。 每当炒蟹出锅时，整个避风塘都会弥漫着这种香味，因此这道菜得以在渔民中流传开来。之后更是风靡全国乃至东南亚各国。” 看到这个介绍的时候，王凡的脑海中就已经开始模拟做法，甚至还直接就上了强度。 毕竟炒蒜蓉他现在着实不虚任何大厨，就他配比出来的那种蒜蓉，他觉得已经完全可以当一个连锁店的招牌配方。 有些东西需要保持传统，而有些菜品就要进行必要的创新，毕竟这种几十年历史的菜没有九族严选，还是有一定提升空间的。 黄肉蟹吗？ 王凡觉得这个食材可以换一换，相比于螃蟹，虾的出肉率和价格明显会更亲民一些。 之前去逛码头，有很多刚上岸的渔民在就地卖虾，二十多块三十来块的比比皆是，而且只要去的早一般的活性都很不错，远远不是那些冻虾可比。 闭上眼睛，工作台就开始在脑海中浮现，鲜活的大虾在脑海中畅游在空气中，随手一抓就抓到一大把，毕竟这就是幻想，幻想的时候从空气中抓出一把虾来好像也不是很难理解的事情。剪掉虾脚和虾须，开背取出虾线，均匀撒上生粉。 大蒜切碎、洗净、挤出水份，再准备些面包糠、洋葱、豆豉、干辣椒。 然后就是一次又一次的模拟炒制，像极了利用睡觉时间偷偷学习变强的某些室友。 …… 王凡人不在江湖上浪，江湖里却依旧不会少了关于他的传说。 尤其是当美食、武器展、大户送的玩具凑到一起时。 “我今天去珠海航天展看到了王老板的餐车，讲真，现实里看到远比图片上来的震撼，一看就知道不便宜。” “王老板肯定不会缺钱的，他只要摆摊每天的营业额就不会低于一万块。” “营业额主要看王老板懒不懒，懒的时候估计才会有一万多块……” “哈哈哈，不过王老板这样的人有钱我不嫉妒，起码他卖的东西是真的货真价实，中午吃的那个生蚝焖土鸡简直了，我都不知道该怎么去形容那个味道。” “关键一份才50块钱，一份里好多生蚝至少半只土鸡加两个馒头，我一个200多斤汉子都吃撑了。” “50块钱的价格，200块钱的分量，1000块钱的品质。” “重点还得是那个顶着一块布的大户啊，你们没听到那个大户说要送王老板一个小玩具吗？” “送个玩具怎么了？有啥可大惊小怪的？” “楼上的伙计你懂不懂大户这个名字的含金量？我刚才搜了搜，那哥们还是大户王子，大户王子要送的玩具，你以为会是手办那些吗？” “我滴乖乖，那得是啥好东西？” “管那些干啥，我现在就想知道明天吃啥，我买的明天的票。” 这话一出就把这些网友的聊天方向统一了。 “根据我的统计，第一天是吃的蟹酿橙，第二天是蒜蓉烤生蚝，第三天是生蚝炖土鸡，基本上都是海鲜，那我估计明天大概率也还是海鲜。吸溜……光是念一遍菜名我都忍不住流口水了，我是跟着公司去的专业组，吃的是蒜蓉烤生蚝，我滴乖乖，那个生蚝辣酱简直太绝了，唯一的遗憾就是限量两个，完全没吃够。” “珠海这个地方不吃海鲜才奇怪，而且现在的海鲜正是好吃的时候。” “海鲜的范围可就太大了，不过根据王老板照顾咱们普通人的中心思想，想来用的食材一定不会太贵。” “要不说王老板就是网红圈一股清流呢，他做美食基本上没做过价格离谱的食材，只要碰到了就能吃得起。” “活该他死忠粉多。” “明天有没有可能吃虾？” “明天吃虾，避风塘炒虾。” “楼上的哥们这么肯定？是有什么内幕消息吗？” “卧槽，内幕消息你妹啊内幕消息，这不就是王老板本人吗？卧槽，我还是第一次看见本尊！” “啥啥啥？真是王老板？不会吧不会吧？” 此时已经是晚上10点钟，王凡也终于制作出了让自己满意的避风塘炒虾，正好车上就有下午买的虾，他就干脆直接炒了一盘当宵夜。 吃东西的时候就喜欢刷点消息看，看到自己微薄里讨论人数那么多，就忍不住也加入了进来。 “大家好我是王凡，明天上午11点钟提供我刚学会的避风塘炒虾，我刚才替你们尝了，味道还不错，尤其是这个虾壳都已经被我炸的非常酥脆，直接连皮一起吃都可以，欢迎明天前来品尝。” 说完还顺手在下面贴上了自己刚拍的照片。 图里的虾就装在一个普通的黑色盘子里，也没有精致的摆盘，一个木勺上放着几只虾，红色油亮的虾肉看着就非常有食欲，再加上金色的面包糠和蒜蓉黏在上面，更是增添了几分视觉冲击力。 “做的比较仓促没有摆盘，所以看上去会有些平平无奇。 但是虾是我用炸过蒜蓉的油炸制而成，整个虾肉都充满蒜蓉的香味。 下锅油温在七成热，让生粉瞬间在虾壳表面焦化形成一层外衣，后面再用6成热油温将里面的虾肉炸熟。 这样不仅让虾壳更加酥脆，虾肉里面的汁水也会牢牢锁在虾肉里面，一口下口就可以品尝到虾肉自带的那股鲜甜水润的口感。” “？？？王老板你要不要看看现在是几点？深夜放毒是吧？” “这还是放的鹤顶红级别的！光看图片我都有点忍不住，你还给我讲解？！王老板你知不知道你这讲解就跟那妲己的低语一样诱人？” 看到这些回复，王凡突然就想到了自己上辈子刷视频，白天刷不到晚上跑不掉的那些美食视频。 自己当时的心情跟这些人是一模一样的。 既然自己淋过雨，那把别人的小雨伞收起来应该也是会被人理解的吧？ “蒜蓉是我精心调配过比例的，充满层次的蒜香味加上辣味和豆豉味，搭配上酥香弹牙又多汁的虾肉，真的是不容错过。不过最让你们惊喜的一定还是吃虾时发出的那个酥脆声音，等我给你们录一个。” 说完他就打开录音，然后拿起一个虾放到嘴里轻轻一咬。 “卡滋滋滋……” 他确实没有骗人，酥脆的虾皮在齿间粉碎，清脆悦耳的声音透过耳朵直达灵魂，似乎能够将人类最原始的本能勾引出来。 就在音频上传的功夫，他的评论区就再次炸了锅。 “是不是开始不当人了？!啊？我问你是不是开始不当人了！” “我正在减肥本来晚上就没吃饭，王老板你怎么这样t-t” “完蛋了完蛋了，我已经自动脑补出来了画面。” “他还要发音频，你以为我会点吗？” “就是，只要我不点，这个魔法伤害就攻击不到我！” (本章完) 第624章 内部背刺，最为致命 第624章 -内部背刺，最为致命 潘多拉魔盒就放在那里，古朴无华毫无吸引力。但吸引人点开它的，从来也不是外表。 所有人都知道那里面有最原始的诱惑，虽然那只是一个短短的只有3秒钟的语音，但不会有人怀疑他能造成的伤害。 点开吗？ 总感觉点开以后今天晚上很难全身而退啊！ 点吗？点吗？ “不点吧，感觉会难受一晚上，点吧，感觉会一晚上难受啊！” “臭不要脸！王老板我没想到你竟然是这样的人，宵夜很上肉的！” “看似给了我们点和不点的权利，但我相信不会有人能够禁得住这种诱惑，就让我来做第一个吃螃蟹的人吧，兄弟们等我反馈。” “恭送道友，我们会记住道友的名字的！” “期待道友的真实反馈。” 周若晴此刻的内心无比悲壮，她知道今天晚上这顿夜宵是无论如何也跑不掉了，反正已经这样了，那不如再多赚点。 手指轻触手机屏幕，代表语音的信息变成了波动的条纹，紧接着，一道酥脆的简直让人浑身起鸡皮疙瘩的声音就响了起来。 “咔滋滋滋……” 开门见山，零帧起手，简单粗暴，点开的时候诱人至极的声音就直接在耳边响起。 “咔”是牙齿咬断虾身的声音，“滋滋滋”是牙齿与虾皮触碰的声音。 不敢相信这酥脆！ 周若晴狠狠的咽了一口口水，只觉得食欲在那道清脆响声响起时，便如潮水般朝着自己袭来。 “吃吧，吃吧，不吃宵夜今天晚上你一定会饿。” “吃吧，吃吧，如此爽脆你不想找一个平替，以解相思之苦吗？” “吃不到避风塘炒虾，你可以吃个脆皮鸡呀，大不了买某品牌吃完就去卫生间狂轰乱炸。” “肉肉也许会突然听话一次不长在腰上呢？万一长到了该长的地方上呢？” “吃吧，吃吧，又不是只有你一个人吃，大家都吃大家一起上肉，那不就相当于谁也没吃谁也没上肉吗？” “啊啊啊啊！” 周若晴手机一扔扑到大床上就是一顿翻来滚去，明明就知道是这个结果的，明明就知道自己一定忍不住的，可自己不是明明，自己还是忍不住点开了！ 忽然想到还有一群网友等着自己的试毒结果呢，秉承着认真负责的态度周若晴停止翻滚拿起手机开始回复。 “吓我一跳，我还以为有多诱人呢，也就那样吧，跟吃薯片的声音差不多，我相信绝大多数朋友都不会被影响的。” 发言消息的一瞬间，周若晴就果断点开了外卖平台，开始搜索有没有避风塘炒虾，没搜到又退而求其次的开始搜炸鸡。 而看到她发出来的消息，很多人心里竟有了一丝失望，难道只是薯片的程度？那不就是毫无诱惑力吗？ “如果只是这样，那我可就要失望了，算了，只是薯片的话不可能能够吸引我，我就点开听一听吧。” “本来还挺期待的，这一下把期待值拉到最低了，我也给王老板一个面子点来听听吧。” “不是，你们真信啊？” “信，怎么不信？我都已经听完了，我觉得道友的回复还是保守了一些，这哪是跟薯片一样，这薯片还得受点潮才行，要不然比这个还清脆。” “啊？受潮的薯片还能用“脆”来形容吗？我听听怎么个事。嗯，我觉得楼上还是保守了一些，我家蔫黄瓜都比这个脆。” “楼上的伙计还是太保守了，最多跟我们家a4纸一样。” “楼上的a4纸是泡过水的吧？这最多也就跟我们家馒头一样的声音。” ？ 看着一个比一个还厉害的吐槽，那些还没点开的脑袋上就升起了一个大大的问号。 王老板翻车了？ 虽然多少有点“总有刁民想害朕”的感觉，但不至于有那么多刁民吧？ 在排除一切可能后，最不能的那个选项就是正解，所以王老板真的翻车了？ 那肯定要看看啊！ 王老板出道以来可是还没有翻车记录的，这一下也算是见证历史了！ “啊哈哈哈，见证王老板翻车历史，这肯定要打开啊。” “感谢家人们的反馈，那我就放心的点开了。” “原本还挺害怕的，现在彻底放心了，感谢兄弟们的反馈。” 一个、两个、三个…… 一个一个原本还在犹豫的网友此刻也不再犹豫，而后那穿耳魔音就开始在全国各地陆续响起。 “咔滋滋滋……” 紧接着就是一个个震惊的网友变得呆若木鸡。 说好的返潮薯片呢?说好的泡水a4纸呢？说好的还没你家馒头脆呢？ 我特娘真是信了你们的邪啊！ 欲哭无泪。 想不到自己谨慎了一晚上，竟然被同一个阵营的网友背刺，这种声音听到耳朵里，那谁还能忍住不吃宵夜？ “兄弟们对不住了，主要是怕你们晚上饿，要怪就怪王老板，我们都是无辜的。” “我也是一时鬼迷心窍才这么说的，冤有头债有主啊，始作俑者是王老板，我们还是亲亲家人。” “宵夜已下单，今晚有一起做喷射战士的吗？” “你们是真行啊，我拿你们当家人，你们跟我耍心眼啊，友尽！我这刚减掉325克肉肉啊，这一顿又得吃回来了tot。”“我真是信了你们的邪啊，我也是脑瘫，怎么就能相信你们的鬼话，想要王老板翻车比火星撞地球的几率还低，30块钱的喷射套餐已经安排上。” “家人们呐，要我说造成这次事故的始作俑者还是王老板，要不是他深夜放毒，咱们何至于此？所以咱们还是要一致对外，‘踏平珠海航展，活捉隔壁老王’才是我们的中心思想。” “楼上说的对啊，我们要目标统一，一致对外，王老板才是一生之敌。” 今夜几乎所有卖炸品的商店都惊奇的发现，营业额猛然暴涨一截。 店长们看着暴增的订单疑惑的挠了挠头，猜测是不是今年又出了个世界杯什么的。 直到第二天才知道，一切的一切竟然都是因为王凡的深夜放毒。 这还得了？ 店长们眼前一亮，这个系列要是持续下去，岂不是自家店的生意每天都能暴涨？ 然后一个个店长就也成了王凡的拥趸，组团跑去了王凡微薄下面，强烈要求每天晚上都来这么一期。 王凡觉得自己还是很有良心的，一天到晚的整这种死出不合适，隔三差五的搞一搞倒是没啥问题，尤其是在制作出自己满意的菜品后，将喜悦的心情分享给这些粉丝也是非常不错的，也省的他们一天到晚的老说自己不上网不合群。 …… 今天注定也是忙碌的一天，甚至很多人都已经准备报复性消费。不过王凡又聪明的找了两位帮工帮着处理虾。 原本想着报一下昨夜下毒之仇的人，在大虾进锅的一刹那也就忘了自己想干什么来着了。 分层次的蒜香味道这辈子都没几个人闻到过，再搭配上高温作用下大虾散发出的那惊人鲜香，大脑直接宕机就是最好的回应。 浓郁的美食香气就像是能够抚平所有人的暴躁情绪，让他们情不自禁的脸上就已经挂上微笑。 炸到鲜红无比的大虾捞出，另一口锅里下大蒜、洋葱、小米辣、豆豉、干辣椒段爆香，大虾回锅，下盐和白胡椒调味，几种香料的味道开始融合，让食客们再次忍不住深深吸起了气。 “吸……呼，说来也怪，闻着这个勾人的香味，就感觉身心都变得轻松不少，工作上的糟心事都没怎么想了。“ “吸……呼，太正常了，以前看病的时候医生就告诉我没事的时候可以经常深呼吸，一来提高氧气摄入，促进代谢产物排出，增强器官功能，二来还能减轻心理压力，闻这种食物的味道还能够舒缓神经让心情愉快，这些都是有科学依据的。” “吸……呼，老哥懂真多啊，我说怎么平时排队我都不耐烦，现在排队却啥感觉没有呢，原来还有这种说法。” “哈喽朋友，我想跟你换个位置，为此我愿意付给你100块华夏币。” “额，这就是昨天传的大户兄？” “好家伙，果然有钞能力。” “伙计你为什么不直接去找前排的人换位置？你这么一个一个的换怎么也得小万吧？你直接去前面的，2000块钱买他一个位置他肯定愿意。” 玛特王子呵呵一笑：“那样的话后面排队的人心里会有怨言的，我这样做大家都很满意难道不是吗？” 几位食客听完也不得不竖起大拇指：“老铁666，这波操作玩的非常漂亮。” 玛特王子耸耸肩：“还有一点是我的朋友不同意，他昨天就跟我说了，如果直接跟前面的人买他就不卖给我，他说如果卖给我以后，很快他的队伍里就会催生出一种叫黄牛的生物，虽然我不知道黄牛为什么会凭空长出来，但是我可不想他不卖给我美食。好了不说了，我要继续往前面换了。” 大户钱多但人可不傻，而且他可是知道华夏有句古话叫“不患寡而患不均”的。 避风塘炒虾的速度非常快，虾肉回锅以后王凡就把刚才炸好的面包糠和蒜蓉倒回了锅，而后快速翻炒几下，让蒜蓉和调味挂到虾身上，这道菜就可以直接出锅。 看着利用钞能力再次直接站到自己面前的大户，王凡也是无话可说，人家就享受这种钱办事的过程，而且自家食客还得了实打实的利，自己还有啥可说的？ 玛特的笑容非常灿烂，他已经决定把最喜欢吃的食物改成大虾了，这浓郁的海鲜香味简直勾魂夺魄，他相信根本就没有人能够拒绝的了。 今天就他自己来的，随行人员已经跟着他们购买的装备回了国，他身边连个保镖都没跟着。 他相信以华夏的治安保证自己的安全完全没有问题，更何况还是在这种军事展览上，得多想死才敢来这个地方绑架自己？ 虽然只有一个人，但是他依旧要了两份，这一顿吃完晚上就可以不吃，还是非常划算的。 捏起一个红润诱人的大虾放进嘴里，浓郁的蒜香味就充满口腔，舌头可以感觉到虾身上沾着的面包糠和蒜末。 “咔滋滋滋……” 一口咬下酥脆无比，更神奇的是每一次咀嚼竟然都有脆脆的声音传出，这种独特的口感让他非常着迷。 而最让人感觉惊喜的，就是经过高温油炸以后，这个虾肉竟然还非常鲜嫩，而且鲜甜的汁水也极为丰富，每一次咀嚼同样能够感觉到汁水被挤出。 鲜甜的虾肉再融合蒜香和辣味，形成了一股更加独特也更加诱人的味道，让他嘴巴咀嚼的速度一快再快。 好吃到根本停不下来！ 他吃的多少还算文雅，昨晚上就被王凡诱惑了一波的食客，此刻就看上去就已经有报复性咀嚼的架势。 那咬牙切齿的样子就好像嘴里嚼的是王凡的肉一样。 期待了一晚上的美味进嘴，饥渴了一晚上的味蕾得到抚慰，那种味蕾与精神的双重满足，实在是让人沉迷其中。 虾不见了，全部都进了肚子，虾壳、虾头都一点没有浪费，这还不算完，把碗端起来，碗底的面包糠、炸蒜，甚至辣椒、豆豉等调味料，都一点不剩的扫进了嘴。 沾染着虾肉鲜香的面包糠、炸蒜滋味十足，吃到嘴里竟然丝毫不觉得比虾差什么，让所有人都吃的大呼过瘾。 吃饱喝足的食客就在休息区侃侃而谈消磨时光，只觉得这样的小生活也是惬意无比，很有偷得浮生半日闲的感觉。 “这道菜大湾区多的是，我以前还真就去吃过，说真的，即便是那几家最有名气的老店也没有这个好吃。” “广府这边也有很多家，味道其实也不错，但是这东西还真就怕对比，这一比之下就感觉这个口感完全是吊打他们。” “王老板最强的就是火候掌握，这虾炸的太完美了，外皮如此酥脆，里面的虾肉竟然还鲜嫩多汁，几乎都能感觉到汁水在嘴里爆开一样。” (本章完) 第625章 简简单单吃个面 第625章 -简简单单吃个面 “要不要到我的行宫工作？或者我可以出钱帮你开一家顶级餐厅，老板主厨都是你，能一直给我留一个位置就行。” 玛特王子吃的滚瓜肚圆，见王凡这里忙活完开始收拾东西了，就迫不及待的跑过来开始挖墙脚。 王凡拒绝道：“谢谢你的好意，不过不必了，我还是觉得待在国内更好。” “别急着拒绝啊，我还有其他的条件呢。” 玛特王子锲而不舍道：“我可以让你直接加入我们国籍，我们国家可是能够娶四个老婆的，到时候我可以介绍很多超模、演员给你认识。” 说完还稍显猥琐的挑了挑眉。 虽然娶四个老婆在经济上有一定要求，但是作为自己的朋友，最不缺的就是钱，而且只要他答应过来，到时候开起来的餐厅都绝对可以日进斗金，根本不用担心赚不到钱。 至于那些演员和模特，就王凡这种厨艺，想要抓住她们的心可能费点劲，但是想要抓住他们的胃可就实在太简单。 他玛特可没有开空头支票的习惯。 这个条件不可谓不好，换成别人大概率都会动心一下，不过王凡是根本就没往心里去。 他不是不相信，有些人说出来的话就一定可以兑现，眼前这位自然属于这些人中的一位，但他确实是一点没心动。 “不好意思，我对那些确实没有兴趣，什么时候想吃华夏菜了欢迎你随时来华夏，只要找得到我，那我肯定给你做。” 你家里一个美食荒漠，我跑你们那研究怎么做蜥蜴刺身去吗？ 再说我现在就喜欢游山玩水，你家里除了沙漠就是仙人掌你让我看啥去？我们这又不是没沙漠。 没给玛特王子更多机会，王凡收拾完东西就直接跑路了，毕竟今天他还有一件非常感兴趣的事情要做。 广东、福建、港澳等地，有一个调味品非常流行。 它是起源于东南亚地区，后传至潮汕，盛行福建、广东等地的一种混合型调料味品。 淡褐色呈糊状，具有生米、洋葱、大蒜等特殊的复合香味，还具有带海鲜气息的复合鲜咸味，以这道调味品制作的菜肴非常多。 沙茶鸡、沙茶鸭、沙茶海鲜面、沙茶牛肉、沙茶火锅…… 王凡今天就准备把这个调味品捣鼓出来。 之前不做是因为缺少一位灵魂菜引，今天沈腾给他寄过来的东西到了，他就一刻都不想多等。 三下五除二的拆开包装，里面是一个将近一米高的纸箱，纸箱打开一股浓郁的鱼鲜味就扑鼻而来。 大地鱼干，也就是比目鱼干，通过晒干和烘烤制作而成，相比于一般的干咸鱼，它没有那股腥味，反而是鲜味中带点焦香，这也是王凡准备自制沙茶酱的灵魂材料。 王凡从箱子中拿出两个在手上把玩，每一个大概篮球大小，扁扁平平的呈圆形，两边略显黑色，中间则是金黄色，拿在手上没什么重量。 这个大地鱼干一看成品就知道制作环境肯定很好，就连鱼身上犄角旮旯的地方都没有尘土。 放下鱼干拿起手机直接给沈腾拨了过去：“东西收到了，一看就知道品质很好，你把钱收了。” 电话那头的沈腾声音有些疲惫：“谈钱那不是伤感情吗？也不值钱，就是稍微麻烦点，这样吧王哥，你做好了沙茶酱给我邮几桶过来，回头煮个面拌着吃肯定好吃。” 王凡也没坚持：“那行，今晚我就做，明天给你邮过去。” 沈腾嘿嘿笑道：“那我们一家子可是又有口福了，你寄过来的卤货收到了，好家伙我要不是发现了几个鸡爪子骨头，我都不知道你还给我们寄了那么多卤货，全让我爸妈给截胡了。” 王凡笑道：“那看来我还是寄少了，回头做了别的再给你寄。” “行，现在我爸妈也是，一天到晚的就指着你送的那点蒜蓉酱活着呢，吃啥都得蘸点，等你的沙茶酱到了就可以换换口味了。” 说完以后沈腾忽然正经起来：“对了王哥，你这个蒜蓉辣酱和沙茶酱有没有考虑过做大做强？这种调味品的市场还是非常大的，有你的技术加上我们的资金，想要做起来不难，到时候你可就能够日进斗金了。” 王凡对商业不太了解，但是老干妈曾经有多风光他还是知道的。 “市场大我倒是知道，可是我实在是不愿意弄那些商业上的事情，想想都觉得累。” 沈腾哈哈一笑：“你就技术入股不就得了？公司的运营管理都由我来，到时候你就只拿分红。” 他说这个可不是说着玩儿的，王凡制作出来的蒜蓉辣酱有多美味，光看自家老爹老妈的吃相就知道，他刚刚跟王凡说的可是一点没夸大。 自诩已经吃遍山珍海味的老爹老妈，现在吃什么都得带着一瓶宝贝辣酱，根本就没有吃腻的时候。 而且最主要的是这个东西还干净无比，根本就没有任何添加剂，而且那味道远不是市面上那些蒜蓉辣酱可比，“健康”加“美味”的组合，他绝对相信可以迅速打开市场。 而且这都还是没算上王哥的，但凡王哥在微薄或者别的地方推一下，或者干脆就打着他的名头来，那市场拓展基本上都省了，直接等着各地经销商过来提货就行。 王凡道：“这样不合适，我啥都不做就光拿钱，要不我把配方给你，你自己看着捣鼓吧，我就不参与了。” 沈腾连忙拒绝：“别呀，你不参与我这折腾啥呢？你要是觉得用你名头不好咱就不用，到时候多投点广告就是了，你不也想让全国人民吃上点干净东西吗？” 别的都还好说，沈腾这最后一句算是拿住王凡了。 “我考虑考虑吧，行了先这样，我准备做沙茶酱了。” “得嘞，那我等你消息。” 沈腾还是信得过的，虽然是个顶级富二代，但是他身上并没有什么恶习，而且还是一个愿意为了美食天南海北的跑的，他相信沈腾最后一句话也是真心话。 只是想想就感觉好麻烦啊！ 摇摇头把这件事甩出脑袋，眼下最有意思的是制作沙茶酱，其他的一切都先靠靠边。 大铁锅拿出来放到火上，啥也不放就直接把生米倒进了火，小火慢炒将生里的水分炒干。 捏着一个生米轻轻一搓，“呲啦”一声轻响，浅红色的生皮应声破裂，露出里面白嫩略带一点黄色的生。刚出锅的生米散发着诱人的香气，每一颗都饱满而香脆，轻轻一咬，便能听到那清脆的“咔嚓”声，酥脆的口感和独特的坚果香气，不放任何调料就已经让人回味无穷。 生米温度降低一点后，王凡就把手伸进盆子里一阵搓揉，生米的外衣有涩味是一定要去除的。 弄干净生，又开始干炒芝麻，把白芝麻炒成金芝麻才算完，接着把生和芝麻全部倒进破壁机打成细细的粉末。 接着拿出大地鱼干，用喷枪在鱼干两面都烤一烤后，再用剪刀剪掉了鱼干的尾巴和头，接着倒入另一个破壁机。 “喔。” 粉碎大地鱼干的时候，王凡忍不住发出了一声惊叹。 就在机器运转的时候，打碎的大地鱼干就开始散发出一股浓郁的鲜美气味，也难怪这个丑东西可以成为广府云吞面吊汤的关键食材。 洋葱、大蒜切碎炸香炸脆，刚刚打好的酱倒进去，三种辣椒调配出来的辣椒粉和香辛料粉倒进去后，他就开着小火缓慢翻炒。 锅里的颜色慢慢变深，拿出鱼露倒进锅里，再把已经称好重的白也倒进去…… “吸……呼……好鲜美的味道。” 王凡舀出一勺到碗里，用小勺舀起一勺到碗上一倾斜，绵密浓稠又丝滑的沙茶酱，就缓缓落回到碗里。 往嘴里送一点点，咸、甜、鲜、辣，四种味道能清晰完美的被味蕾感知，竟然做到了互不干扰却又互有特色。 “和味。这要是做一份云吞面或者沙茶海鲜面，那不得香迷糊？” 王凡知道在粤菜里有一个境界，就是可以平衡几种味型到一个菜里，这是一种很高级的技术，一般人是没办法掌握的，而它的名字就叫做——和味。 “咕……” 正想着的时候，他的肚子竟然不争气的发出了一声哀鸣。 抬头一看王凡就惊讶的发现，此刻竟然又已经晚上9点多，而他刚开始做的时候，也不过下午3点钟。 做一锅倒是不至于用那么久，主要还是他在制作过程中有不满意的地方就会重来，这才导致用了那么久。 忙活一下午才把沙茶酱做出来，他自然不会用挂面来侮辱自己，那必须手擀鸡蛋面才配得上这一锅沙茶酱。 蛋清和面，三醒三揉三轧后才制作出一案板圆溜溜二细粗的鸡蛋面。 烧开水，煮面，把冰箱里剩下的一些海鲜拿出来搞到锅里一起煮，也不管有什么了，反正有啥放啥。 面香混杂着海鲜特有的鲜味，香浓的似乎已经化成了实质。 等到面条和海鲜熟的差不多以后，一大勺沙茶酱就淋了下去。 煮了有一分钟，为了不浪费一点精华，王凡直接勾了点水淀粉到锅里，等出锅的时候浓郁的汤汁牢牢的挂在面上，看着就诱人无比。 坐到桌子旁，深深的吸一口浓郁鲜香的沙茶海鲜拌面，让其浓郁、醇厚、鲜美的味道充满鼻腔，实在是一种无上享受。 王凡摩挲了一下下巴，这么好的东西不跟人分享似乎有些不合适？ 晚上的时候互相分享今天吃的美食，让别人也享受一份美好，这不正是年轻人都喜欢做的事情吗？ 自己要合群！ 一只手手拿着筷子在碗里搅拌几下后就是轻轻一提。 “咕唧咕唧”，勾芡后的面条很是粘稠，提起来的时候还发出了诱人的声音，细细的鸡蛋面上还挂着三个红润的大虾，下面是几个饱满的生蚝，一些嫩绿的葱碎点缀其上，显得诱人无比。 无论是大虾还是面条，亦或是现在的生蚝，都已经被沙茶酱染上了一层金黄的色彩，光用看的都能够知道，这一口嗦下去绝对会要了半条命。 掏出手机“咔嚓”一下就拍了一张照片，而后直接就放到了自己的微薄上。 “忙碌了一个下午终于制作好了沙茶酱，反应过来的时候才发现已经大半天没吃东西，大半夜就简简单单吃个沙茶酱拌面好了，大家有一起在吃饭的吗？” 别说，还真有不少人也正在吃饭，现在大城市加班都已经是常态，10点才能吃晚饭的大有人在。 王凡的微薄中偶尔也会有人发一些自己的晚饭，大家互相点评一下吃的也更加有意思。 “这破班是一天都不想上，要不是食堂的伙食还不错，我早就麻溜的辞职了。” “可以了伙计，你瞅瞅你这又是鸡腿又是骨肉相连又是清炒时蔬还带汤的，你再看看我的，忙活半天还得自己掏钱买面吃。” “楼上的朋友辛苦了，我的晚饭倒是也比较豪华，工作这一点还是舍得的，今晚的硬菜是炖大骨，味道还不错。” “看你们分享的都好有食欲啊，我嘴里的馒头都香了几分。” 王凡的微薄氛围还是挺好的，大家基本上都是在很友善的聊天，真正喜欢美食的人性格大多温和，大家也很享受这种氛围，都在尽量的维护。 这种和谐的场面一直持续到王凡的出现。 “……我现在刀了王老板的心都有，正刷消息呢刷出来这么一张图，王老板我就问你能不能当个人！” “深夜放毒，又见深夜放毒！谁说王老板不玩网络的？我光关注他两天，两次深夜放毒全他娘让我赶上了！” “我尼玛……光看图我还能忍得住不刀他，看了发的消息我是一点都忍不了了，你呀管这个叫简单吃个面？！” “你这一碗面比我年夜饭都豪华！” “老板娘你能不能管管你家牲口？我好不容易才止住的点外卖冲动，这一下全毁了！t-t” “老板娘回学校了治不了王老板，要不然这牲口肯定没有这么活跃。” (本章完) 第626章 沙茶海鲜面的恐怖威力 第626章 -沙茶海鲜面的恐怖威力 现在的场面只能用口诛笔伐来形容。 别人分享的晚饭虽然也有非常豪华的，大鸭腿、大鸡腿、各种炒菜、肉菜应有尽有，但大家看见以后也就是羡慕一下，就色香味来说也就是一般饭店的标准，不至于隔着屏幕破防。 但是王凡发的东西真要说起来其实成本不高，大虾、生蚝都是很常见的食材，面条一看也就是普通的鸡蛋面，但偏偏就是这个面条，加了沙茶酱以后那个黏黏糊糊的劲儿，真的是光看着口水就要情不自禁的流出来，也难怪这些网友会集体破防。 “为什么我在广府吃的海鲜沙茶面没有那么豪华？而且那个碗里的汤可多了，远远没有这个看上去好吃。” “你吃的那个是汤面，王老板这个是拌面，别人做的我一定选汤面，王老板做的我肯定选拌面。” “楼上的格局打开，王老板做什么就选什么肯定没错。” “话说明天就是最后一天了，这莫非就是明天要吃的东西？” “可以!我完全可以接受！我正好是明天的票，这个面直接戳到我味蕾上了。” “支持支持，我山西人在广府三年了，吃挂面吃的要吐，王老板赶紧做点正经面条救救我吧！” “可怜楼上的哥们，挂面在北方就是最后一口救济粮，如果不是下一秒就会饿死，我是绝对不会吃挂面的。” “南方好像还挺喜欢吃挂面的，还会有各种浇头，我就感觉那点面条都对不起那些浇头。“ “我不挑，王老板明天做什么我就吃什么，反正肯定都好吃。” …… 第五天，也就是摆摊的最后一天，应广大粉丝要求，他今天就是做的沙茶海鲜面。 里面的食材跟昨天晚上他自己吃的基本上是一比一还原，“最终解释权归商家所有”这种事，他自己就无比讨厌，自然不愿意拿出来套路自己忠实的食客。 当队伍中传出一阵欢呼声的时候，王凡就知道大户来了，这货不是不能早来，他似乎就是非常享受钱跟人换位置的过程。 感觉他现在都已经是这里除了自己最受欢迎的人，如果不是自己手上有美食，那自己怕是也得靠边站。 大户一路走来脸上都乐呵呵的，甚至有人提出合照的请求，他都会笑呵呵的比个耶满足人家的要求，毫无架子可言。 “亲爱的朋友，我是跟你来告别的，过完今天我就要回国了，我一定会无比怀念你制作的美味。” 玛特王子有些伤感的说道。 王凡道：“欢迎你随时来我们华夏，另外我这里有两种酱，待会我可以给你一些，如果你要的话。” 玛特眼前一亮：“要，当然要。” 王凡笑了笑：“其中一种是蒜蓉辣酱，之前做烤生蚝就是用的那个，你回去制作烧烤的话可以用，还有一种是沙茶酱，可以用来炖鸡肉或者拌面条拌米饭都可以，今天做的这道面就是用这个沙茶酱制作的。” 玛特一听这话更加高兴：“那真是太好了，我回去以后也要试着做一下烤生蚝，你真是太了解我了。” “哦对了。” 王凡拿出手机道：“你这几天一共消费了6140块钱，待会我把多余的退给你。” 玛特连连摇头：“不不不，剩下的就当是感谢费，感谢你让我吃到如此美味的食物，在我的国家如果你把感谢费退给对方，那就是认为对方根本就不能够当朋友，这样做是要成为仇人的。” “真的假的？还有这种奇怪的说法？” “真的，比钻石还要真，退钱给我就是羞辱我，你难道要用钱来羞辱你的朋友吗？” 王凡无语的摇摇头，真搞不懂世界上竟然还有这么奇怪的习俗。 玛特嘿嘿一笑，非常得意自己的机智。 接过王凡递过来的沙茶海鲜面，玛特忍不住深深吸了一口气，沁人心脾的海鲜香气中夹杂着坚果的浓香，让他顿时感觉食指大动。 他没有着急吃，而是扭头对后面排队的人感叹道：“真是羡慕你们这些食客，这个家伙卖给你们一份美食才几十块钱华夏币，在国外已经有很多食客找到艾伦，愿意1000欧请他过来做美食，就这都还不包括食材的价格。艾伦甚至愿意把那些收入都作为他的报酬，可这个家伙就是死活不愿意。” 说完以后他还长长的叹了口气，一边摇头一边端着自己的面朝一边走去，就像有非常多的遗憾一样。 听到他的话排队的这些食客多少有点震惊，虽然大家都知道王老板的厨艺很高做的东西很好吃，但从来没想过他竟然已经是这么高等级的厨师！ 1000欧那可是1万块华夏币了，1万块请人做一顿饭？ “好家伙，这意思是我几十块钱吃的东西，是人家歪果仁一万多块钱都吃不到的美食？” “何止1万啊，不包括食材，食材另算的，再加上服务费啥的，保守估计在这一顿也得1万5起步吧？” “难怪王老板的饭菜那么好吃，原来都是金钱的味道。” 王凡很是无奈的看了玛特一眼，实在搞不懂这个货说这话是什么意思。 “别听他瞎扯，没有的事，谁愿意那么多钱请我做饭？” 强行解释一句以后王凡连忙转移话题：“排好队保持秩序，这一锅面条也好了。” 一听面条好了，讨论的声音就小了，一个个摩拳擦掌的，准备待会饱餐一顿。 玛特已经走到一旁，心里更加得意，给王凡扔了个“不用感谢我”的眼神后，才找到椅子坐了下去。 他望着眼前这碗色香味俱佳的美食，眼中闪烁着兴奋的光芒。祷告完后便迫不及待地拿起筷子，将海碗里的食材搅拌均匀，直到每一根面条都裹满了浓郁的沙茶酱汁。 此时他耳边已经响起很多人吃面条发出的“呼噜”“呼噜”的声音，他觉得这样吃美食实在是有些粗鲁，面条要细嚼慢咽，怎么能发出这种恐怖的声音？ 他夹起一筷子面条，慢慢的放入了自己嘴巴。不过这不是自己的国家，他也就没有多事，摇摇头开始享受自己的美食。 虽然碗里的酱料非常浓稠，但毕竟不是干拌面，湿滑的表面让入口非常丝滑。 香！ 面条入口，一个大大的“香”字就彻底占据脑海。生和芝麻的醇厚香味弥漫在空中，与海鲜略带大海气息的香相互交融，让人垂涎欲滴。面条清爽的香气也不甘示弱，与其他香味完美融合。 忍不住开始咀嚼，爽滑劲道的面条，带着海鲜的鲜美和生、芝麻的浓香，咸、甜、鲜、辣四种口味交融又极其独立，每一次咀嚼都能感受到不同的香味在口中散开，完美的口感似乎连味蕾都要颤栗。 呀哈比比个美味啊！ 玛特感觉自己要疯了。 真的就是一碗面条，真的就是一口面条啊！ 竟然让自诩吃了无数美食的自己直接颅内高潮，浑身上下的毛孔似乎都在同一时间打开！ 面条的口感q弹、爽滑，海鲜、坚果、面条的香味在口中交织，丰富的层次感让他浑身都打了个激灵。 “呼噜呼噜……” 这次不是耳边响起了，是他自己发出来的。 脑海中已经什么都没有，就只剩下不停将面条扒拉到嘴巴里，这个时候谁还会管其他的？ 面条嗦的着急了，自然就会发出类似猪一样的“呼噜”声。 排队的人有那么一刹那已经感觉自己不是在航展，不是在王凡的摊位前，他们感觉自己应该是不知不觉的进了一个养猪厂。 “我了个去，王老板做个面条都有那么大威力吗？” “何至于此啊？” “这跟我老家喂猪的时候声音是一样一样的。” “太吓人了，看那个大户，脸都要埋碗里去了。” “别人也没好哪去啊.至于吗我说？“ 这些人没吃到面条，实在是无法想象究竟是多美味，才能让这么多人如此目中无人的豪放吃饭。 要知道华夏绝大多数人还是很讲礼貌和基本礼仪的，这么多人的场合一般都不会大声喧哗，吃东西也基本上都是细嚼慢咽尽量不影响别人。 可眼前这些人呢？整个一放飞自我了！ 不过疑惑也没有持续多久，第一口面条入口以后，他们就也加入了“呼噜”大军。 “呼噜呼噜……哎呀妈呀，不是我不讲文明，这面太好吃了，我根本就控制不了我自己哇！” “呼噜呼噜，不是我自控能力差，实在是对手实力太强啊t-t。” “好吃到根本停不下来！呼噜呼噜……” “广府、福建、港澳地区这道面我都吃过，先不说面条，有的加的海鲜比这还豪华，但是我从来没有吃到过如此鲜味强烈的沙茶面，呼噜呼噜……” “这个沙茶酱不一般，市面上绝对没有，估计又是王老板自己做的吧？” “应该是了，刚才不是还说要送给那个大户一些吗？呼噜呼噜……咯……好爽！” 面的温度并不低，但架不住食客太心急，使劲吹两下就开始一顿狂炫。 而无比爽滑劲道的鸡蛋面条，让碗里的大虾和生蚝都成了摆设，很多人直到把面条都吃光了，才发现碗里还有一小半的生蚝和大虾。 沙茶酱同样已经沁润透了生蚝和大虾，此时再吃同样鲜美无比，一口q弹爽脆的虾肉，再来一口脆嫩鲜美的生蚝，只感觉天灵盖都开始往外飘鲜气。 远处看着的刘锋惊叹道：“好嘛，我要不是知道这里是哪，看见这场景我都以为这是一群瘾君子聚众嗨皮呢。” 身边一个雄壮的男人哈哈笑道：“你刚才吃的也没比他们好哪去。” 刘锋翻个白眼：“你不也一样？” 武山无所谓道：“我们平时就是这么吃饭的，跟吃不吃王老板的饭无关，不过我倒是挺想把他请部队去，给战士们改善改善伙食的。” “也不是不行，我觉得他还挺好说话的，而且他家里长辈也是当过兵的，他如果有时间我估计问题不大。” 武山有些心动：“那我可得好好琢磨琢磨，嗯，有了，我到时候再跟领导申请一下，给那些大龄单身老兵再办个联谊会，就请王老板主厨，嘿嘿，想必这样一来，那些老单身狗脱单的几率也会大大增加。” 刘锋竖起大拇指：“长得五大三粗的还挺能动脑筋，我觉得这想法很好。” 想法一出现武山就待不住了：“我得赶紧回去，让他们多找点年纪合适的姑娘，这样指不定婚育比例都能给提上去不少。” 刘锋连忙拉住他：“大哥你着急你好歹先问问人家的意思啊！你这划拉够了人，人家王老板没空去咋整？” 武山一听也是这么个理：“那行，等一会他忙完了你跟我过去说说，兄弟们能不能脱单就靠你了。” 刘锋沉吟片刻：“咳……内个，如果，我是说如果啊，如果王老板真答应了，这个联谊会能不能算上我？” …… “你的意思是你们想组织一个联谊会，希望我过去做主厨？方便问一下你们驻地在哪里吗？然后具体时间是什么时候。” 听了刘锋的话王凡还挺高兴的，连忙问出自己关心的问题。 在华夏人民子弟兵为人民，但爱从来都是相互的，基本上任何一个华夏公民也都喜欢为这些兵哥哥做一些力所能及的事情。 王凡这话问出来刘锋和武山两人就知道有戏，武山连忙高兴地说道：“我是藏西军区的，时间不着急，现在藏西那边太冷，我初步定的是明年四月，到时候春暖开的景色也美，您到时候再来还能顺便旅游，尤其是林芝那里，三月底的时候桃开的漫山遍野，就像一片粉色的海洋。” 王凡点头笑道：“行没问题，那要不留个联系方式？您那边准备好来了提前联系我，我到时候肯定过去。” 武山一听这话顿时高兴坏了：“哎呀那可太麻烦您了！感谢感谢，我代表我们全体几百号光棍感谢您的鼎力相助！” (本章完) 第627章 再回耳滨 第627章 -再回耳滨 “啊啊啊！这个破班老娘一天也不想上了！天天早八晚九，这简直就是牲口一样的生活！” “啊！傻人不是有傻福吗？我都快累成沙比了，怎么就光发福啊！” “不想早起，不想上班，我想睡觉呜呜呜！” “生产队的驴都不敢这么用啊！” 现在已经是12月底，王凡已经接上卓倩倩直奔东北，开南大学有错峰寒假政策，家离得远可以早考试早放假，全校也找不出来几个能比卓倩倩家还远的人。 此时路上的车还蛮多的，只是时不时的就可以看见几个探出车窗的脑袋瓜，在那里破口大骂。 也许是进了东北范围，高速两边一片白雪茫茫的景色，让这些人彻底的释放了积压很久的工作压力。 那些吐槽如泣如诉，字字血泪，真是听者流泪闻者伤心，活生生的就是一个打工人悲惨史。 “哇，感觉怨念好大啊，这半夜出门阿飘们看见了怕是都得躲着走。” 卓倩倩感叹道。 王凡道：“没办法，国内大多数老板都是奴隶主思想，我给了你钱你就要工作，你只要不工作不加班，不管你任务完没完成他们都觉得自己亏了。” “那不就是纯牛马？” 王凡叹了口气，想到了上辈子的自己。 牛马？ 何德何能敢跟牛马比？ 牛虽然耐力高力量足能干重活，但因为速度慢其实干的并不算多；马虽然能拉能跑但耐力差，干不了多少活就得累趴下就要休息。 而且牛马都要吃得好、住的好，还不能生病，健健康康的牛马主人家才敢用。 但是打工人呢？ 吃的少、住的差、能干活、效率高、平时很少休息甚至不休息，就算生病了都要继续干活。 牛马还需要绳子牵引，还需要鞭打才能继续干活，打工仔们只需要自我鞭打，还会自己钱买咖啡买red哞给自己提神，让自己的工作效率更加高效…… “要不是生活所迫，打工人们怕是早就发疯了。” “啊，真可怜……” 王凡深有同感的点了点头。 老话讲可怜之人必有可恨之处，但这个不能套打工人身上，老板的臭毛病确实是打工人惯出来的，但打工人又有什么错？他们只是不想失去工作，哪怕这个工作又事多又钱少，但总比没工作强不是？ 王凡忽然对沈腾的提议有了几分兴趣。 赚不赚大钱倒是无所谓，他只是想力所能及的给打工人们提供一些多的就业选择。 “沈腾之前跟我说想让我技术入股，他来统筹开一个调味品厂，我以前嫌麻烦，现在想想或许还不错，一来可以做一些真材实料的调味品给他们，二来也可以多一些工作岗位出来，到时候提前跟沈腾说好，工作时间什么的一定要尽量宽松，你觉得怎么样？” 卓倩倩思索片刻后说道：“我觉得问题不大，第一沈腾他们家的底子摆在那里，开个厂出来没有任何问题。第二老板你调配出来的配方绝对算是‘奇货可居’那一款，这种东西只要价格公道味道好，再加上宣传到位，很快就可以打出一片天地。如果再加上老板你的光环效应，那出圈速度还会大大加快。只是这样一来你就跟工厂绑定比较深了，真要是出了什么事你的名声也会臭。” “嗯，算了，等后面找沈腾聊聊再说。” 王凡暂时没有接新的任务，年初的时候在东北过的就比较匆忙，今年说什么也得好好逛一逛玩一玩。 知道二人今天回家，二叔也没去店里，两人进了门屁股都还没坐热乎呢，刘赫赫和刘兆锋姐弟俩就找上了门。 两人拎着一堆礼品满脸堆笑的站在门口：“二叔，凡哥，我们过来串门来啦。” 二叔连忙说道：“来就来还拿那么多东西干什么？赶紧进来屋里。” 王凡接过东西放到一边：“你俩消息够灵通的，我这前脚刚到你们后脚就来了。” 这两人是王凡在老家最早认识的朋友，他不在家的时候两人也经常往二叔店里跑，王凡自然很感激他们。 刘赫赫嘿嘿一笑：“今早上路过二叔的店，看他没开门就知道今天有情况，再加上你那车那么显眼，刚进耳滨没多久就被人挂上微薄了。” 接着看向比自己还高一点的卓倩倩赞叹道：“这就是老板娘呀？真俊呐！” 卓倩倩也不害羞，落落大方的说道：“你好我是卓倩倩，常听老板提起你，说你们姐俩是他在老家最好的朋友。” 刘赫赫一听非常高兴：“那必须最好啊，老板娘咱到了东北没的说，你就听我安排就完了，吃完中午饭咱们就找地方玩去。” 刘兆峰一听自家老姐这话连忙拉了她一下：“姐！话别说太满啊！你怕不是忘了咱们现在是后妈的孩子？” “嗯？什么意思？” 王凡和卓倩倩不明所以的看向刘兆锋。 刘兆锋叹了口气：“这不南方小公主们又大举北上了吗？我们这些自家孩子就不香了，好多地方都是紧着人家去，我怕我姐牛吹大了到时候实现不了。” 刘赫赫一听这话当即叫起了撞天屈：“王哥你是不知道啊，一到冬天这耳滨就整这死出，我本来以为最多也就是今年初那样了，结果我还是小看他们了！去年那中央大街的整体式地毯知道吧？今年地毯换了，生怕那边边角角贴不匀称，今年换成单个台阶铺地毯了，我一开始寻思小公主小公主们没来呢我们可以先上去试试脚感，你猜怎么着？” “怎么着？” 看着刘赫赫那一脸难受到如同便秘的表情，王凡是真的差点没笑出来。 “他们就铺了两个台阶！说是先试试好不好用！这是拿咱本地人做实验呢！” 王凡连忙安慰：“好了好了，这不人家大老远的来了怕人家体验不好嘛，你俩待着，我这就做饭去，一会化悲愤为食欲多吃点。” 这话一出，刘赫赫那一副苦大仇深的表情立刻就变了，就好像雨后初晴的阳光一样灿烂。 “哎妈就等王哥你这句话呢，简单来俩就行啊，千万别多整。” 王凡问二人道：“有没有想吃的菜？” 刘赫赫连忙举手：“王哥我看了你之前发的避风塘炒虾，我不是很喜欢吃虾，能不能做个避风塘炒蟹？我这就去买。” 刘兆锋也不想错过这难得的机会，连忙说道：“王哥我一直想试试广府那个脆皮大肠头呢，你会做这道菜不？” 王凡点头道：“会做，螃蟹我们回来的时候顺道买了一些，你们坐会儿吧，很快就好。”他进了厨房，刘赫赫就拉着卓倩倩闲聊：“老板娘下午准备去哪玩？有没有做攻略？” 卓倩倩高兴道：“今天就去大街上溜达溜达吧？我听说现在这里好多打卡拍照的的地方。明天你们有时间吗？我们想去滑冰呢，一起去热闹。” 说完又补充道：“姐姐你叫我倩倩就行，老板娘叫着感觉好见外。” “行啊，这一看就是咱北方姑娘就是大气，我们放假了，你想去哪我们都可以陪着，务必让你玩好，感受到家的温暖。” 卓倩倩呵呵笑道：“我是西方姑娘哈哈哈。” 两个人都是非常外向的性格，关系拉近的非常快，不知道的还以为是认识好多年的好友呢。 王凡这头也开始忙活起来，二叔本来想帮忙，也被王凡推出了厨房，区区5个人的饭菜，还用得着人帮忙？ 东北基本上都有屯菜屯肉的习惯，王凡一开冰箱就发现了现成的大肠。 大肠这个东西是为数不多的南北方各菜系厨师，能够统一意见的一个食材，统一的意见就是如何清理大肠，盐加淀粉或者其他面粉类的东西，就是清洗的关键因素。 把两个大肠肠头部分切了30公分下来，翻转过来后仔细的清理掉里面的油脂，但又没有完全清理掉，还留了一小部分。 接着放生粉、食盐仔细抓揉，做到将所有杂质全部清除干净，避免吃到原汁原味的东西。 至于气味嘛，这个东西想要彻底清理干净就别想了。 爆姜爆葱，米酒和水，香叶、八角、桂皮、胡椒粒，煮开以后又等着香料的味道释放出来，这才把猪大肠放进了锅，这一步起码要煮45分钟，他正好用来收拾螃蟹和其他配菜。 总不能人家点了两个菜就只做两个菜，那可不是北方人的待客之道。 所有食材都准备好，王凡就开始调配制作脆皮猪大肠的脆皮水。 白醋、浙红醋、生粉、麦芽、鸡蛋清充分搅匀后，煮好的猪大肠捞出来就用吹风机把表面吹干。 接着放到脆皮水中浸泡一会，再次拿出来用吹风机吹干。 没有急着下锅，而是先把大肠挂到一边，这道菜就剩下最后的炸制和摆盘，现在做出来等吃的时候就凉了。 王凡准备的菜还是比较硬的，脆皮猪大肠和避风塘炒蟹属于粤菜，麻婆豆腐和水煮肉片属于川菜，小鸡炖蘑菇加锅包肉是东北菜，剁椒鱼头是湘菜，油爆双脆是鲁菜。 这别说一般的饭店，即便是规模很大的饭店可能也很难把这些硬菜集合到一起。 这也得亏二叔装修的时候就考虑到自己有个大厨师，火灶什么的都是饭店标准，要是一般的火灶这些菜做出来可能已经到晚上了。 看着王凡变戏法一样的瞬间摆满一大桌子菜，姐弟俩眼珠子都差点没瞪出来。 “好家伙，这要是不知道的还以为王哥你用的预制菜呢。” “老姐你别说，预制菜要是有这水准那我肯定毫不犹豫就买。” “嘿嘿嘿，今天可是有口福了，王哥我能拍个照不？” 王凡笑道：“拍吧，就当自己家，客气什么，拍完洗手吃饭。” 二叔深吸一口气夸赞道：“你小子这厨艺也不知道遗传的谁，就这一桌子菜把咱耳滨的厨师都绑来估计也够呛做得出来。” 王凡哈哈一笑：“那肯定遗传的二叔你的，你当年要是学厨师早就成华夏十大名厨了。” 刘赫赫、刘兆锋、卓倩倩此时都拿出手机开始拍照，不一会二叔也加入了拍照大军。 一桌子菜不仅非常丰盛，色、香、味更是没得挑，往朋友圈里一放不知道要羡慕坏多少朋友。 尤其是看到自己姐弟俩点的那两道菜的超高颜值，一边拍照一边都要强行吸溜口水。 刘兆锋已经迫不及待的夹了一块脆皮猪大肠到眼前。 不同于一般大肠的切法，王凡是从中劈开以后切出来的，红褐色的外皮上有些龟裂，筷子夹起来的时候都能听到弱弱的脆响，不用想都知道必然是酥脆无比。 红褐色的外皮下是白嫩厚实的肠肉，凑到鼻子前一闻，一股浓浓甜香中夹杂着淡淡调味料的香味，大肠本身的味道融入其中非但没有影响整体气味，反而更勾出一丝本能的欲望。 “咔嚓……” 声音不大却异常清脆，完美的火候让其只在表面形成一层薄薄的脆衣，牙齿再次下压，感受到的就已经是肠肉的柔嫩爽滑。 咸、甜、微微带一点酸意，混杂着油炸的香气，每一口嚼下去都是浓郁醇厚的肉香。 “哇……王哥的厨艺，我真的已经没办法用语言来形容了。” 刘兆锋回味良久后，才忍不住竖起大拇指夸赞。 王凡笑道：“爱吃就多吃点，还有吃饭不用那么拘谨，你看你姐就很放松。” 刘兆锋一扭头，看见自家老姐那吃相就有种落荒而逃的感觉，谁家女孩子去别人家做客，一手一个抓着螃蟹腿猛啃啊？ 看到他的不好意思二叔哈哈一笑，直接塞了半个油光红亮的螃蟹给他：“别认生啊，都没外人，在家咋吃在这就咋吃。” 刘兆锋有些尴尬，不过再转头一看王凡和卓倩倩的吃相也都挺放松的，也就不再拘谨，拿出了自己东北人吃饭的豪爽劲。 五个人八道菜绝对不能说少，而且王凡的菜量也非常可观，但一番大战下来，整个桌子上除了堆出来的蟹壳，就基本上看不见菜了。 五个人揉着自己的肚子靠在椅子上，只感觉连手指头都不愿意再动一下。 “王哥我感觉你这次回来厨艺比之前提升太多了，这妥妥的厨神级。” “我觉得也是，就感觉每道菜都做到了味蕾的核心上，我还是第一次吃的那么撑。” “幸亏王哥不是一直在家待着，要不然我得天天想着过来蹭饭，那体重不得蹭蹭长啊？” “这小子要是天天在家我估计我都能长膘，再吃不胖的人也架不住顿顿这么吃啊？” 外面白雪皑皑，屋内热气腾腾，吃饱喝足后的闲聊，总是惬意又温馨。 这就是只有家里才有的感觉。 (本章完) 第628章 东北大冻梨的反击 第628章 -东北大冻梨的反击 “哥哥，这个黑黑的东西是什么呀？” “哥哥，你知道中央大街怎么走吗？” “哥哥，暖宝宝真的可以免费领吗？” 一行四人出了门，溜达到商业街以后就发现已经到处都是人。 王凡有些好奇的打量着这些穿着浅色羽绒服，戴着可爱帽子，说话轻声轻语的姑娘们。 “这怎么感觉今年来的这些南方小公主身高直线上升了呢？” 卓倩倩也很好奇的说道：“还真是，之前在南方的时候超过一米六的不是很多，这些感觉都一米七往上了，有几个比我都高。” 刘赫赫悄声说道：“因为这些压根就不是南方姑娘，全是东北大冻梨。” “啊？” 王凡和卓倩倩非常惊讶：“你意思是咱本地姑娘跑出来冒出南方小公主来了？” 刘兆锋肯定道：“没错，这一个个的都是在家里练了好久跑出来实操的。” 王凡忽然问刘赫赫道：“所以你这一身白色羽绒服加粉色小熊帽子也是……” 刘赫赫非常得意：“那必须是，你看我给你混点冻梨回来的，我可是练习了大半个月了。” 说完自信满满的朝着一个卖冻梨的大哥走去。 大哥穿着军大衣，浑身上下里三层外三层的裹的极厚，正满脸笑意的看着摊位前的几个小姑娘。 小姑娘们一口一个哥哥把大哥叫的已经有点五迷三道。 刘赫赫走了过去说道：“哥哥，这个黑黑的是什么呀？” 王凡几人在她身后不远，听到她这夹子音直接就浑身一哆嗦。 大哥却很吃这一套，脸上笑容更盛：“南方来的呀？这个叫冻梨，直接拿俩尝尝。” 刘赫赫一脸娇羞：“哎呀，那多不合适呀？哥哥会亏本的吧？” 大哥一脸豪爽：“亏什么亏，都是自己家树上长的，拿去吃，别跟你哥客气。” “可是我们有四个人呢。” “一人俩一人俩，好吃再来买。” 刘赫赫高兴坏了，这在东北生活了20年，那也没白吃过冻梨啊！ “啊，谢谢哥哥给的拔个冻梨。” “你等会儿……” 大哥一脸狐疑的看着刘赫赫：“你最后一句说的啥？” “我说谢谢哥哥给的拔个冻梨。” 刘赫赫的脸比较圆润，眼睛也很大，刻意做出可爱表情的时候还挺有杀伤力的。 “跟我俩整这一套没用啊，我这给人南方小公主的，拿来吧你！” 但很明显大哥不吃这一套，不仅一把将刚送出去的8个冻梨抢了回来，还气哼哼的对刘赫赫说道：“你这口音比我都重，还跟我装小公主呢！” “噗……哈哈哈……” 王凡三人看到刘赫赫吃瘪，顿时忍俊不禁的笑出了声，就连刘兆锋这个弟弟也不例外。 刘赫赫气哼哼的走了回来，犹自不服气的问道：“我有口音吗？我寻思我也妹有口音呐，他咋听出来的？” 笑点低的卓倩倩已经把脸埋到了王凡胳膊上，现在的室外零下十几度，笑的鼻涕一把眼泪一把之后容易冻在脸上。 刘兆锋则是给自家老姐纠正道：“是八个不是拔个，你拔个都出来了人家能听不出来吗？” 刘赫赫很是懊恼：“哎呀光学一般对话忘了学数字了，回去继续练，我还就不信了！” 东北的姑娘家庭帝位其实蛮高的，不过女王当多了也想试试公主这款，就有一些姑娘也跟刘赫赫一样苦练夹子音，有些天赋异禀的还真就能把本地老爷们唬的一愣一愣的。 但也有一些大冻梨会在一些细节上马失前蹄，就会招致大哥们一顿大呲式教育。 不过还别说，因为这个让整个耳滨都再次充满欢乐，到处都是欢声笑语，一下子就充满了活力。 而且最有意思的是，现在来的好多南方小公主们也开始伪装起了东北大冻梨，主打的就是一个反差。 前面路口有个规模不小的卖葫芦小亭子，亭子四个面都已经插满各种各样的葫芦，看到这些东西王凡和卓倩倩也算是大开眼界了，什么辣条、方便面、辣椒、人参葫芦都已经是基础款了，高档款还有冰帝王蟹和冰大龙虾，那龙虾一个有小手臂那么大。 “哥哥，葫芦太甜了，能不能帮我去下啊？三分最好。” “爱！老妹儿等着啊，哥就这给你弄。” “哥哥，我要五分。” “好嘞，马上就好。” 听惯了豪放的东北姑娘说话，这细声细语的吴侬软语顿时就让东北老爷们破了大防，不自觉的自己说话都变得细声细气的，嘴更是直接咧到了耳后根。 细糠就是好吃！ “哥哥，这个锅包肉太大了能帮我剪开吗？” “哎，行行行，剪成这么大可以不？” “太好了，谢谢哥哥！” “你别拦着我，我要去削他！锅包肉都能剪开了？！我这么些年搓秃噜皮的上牙床怎么算？！” 听到这个刘赫赫直接就破防了，要不是刘兆锋拉着，直接就要跑去跟卖锅包肉的大哥对线。 “行了老姐，赶紧走吧。” “不行，我一定要跟他说道说道！” 卓倩倩就觉得现在的哈耳滨实在是太有意思了，似乎到处都是破防的本地人。 真的就这样在大街上溜达就感觉特别欢乐，到处都是有意思的人和事。 王凡也觉得今年的哈耳滨比去年的更加欢乐，也更有活力。 二叔家离刘赫赫家不远，溜达了一下午的几人，在约好了明天上午一起去松江滑冰后就各回各家，虽然知道王凡肯定还会做一桌好吃的，虽然口水都已经要决堤了，但是两人也没有再去家里蹭饭的打算，跟人交往分寸是很有必要的。 只是刘赫赫到家没多久，坐在沙发上刷手机的时候就差点没气炸了肺。“这些人还要不要点脸了？有他们这样的吗？” 刘兆锋刚帮忙把桌子收拾干净，疑惑问道：“咋了姐？” 刘赫赫怒气冲冲的说道：“这些人太不要脸了，简直不要脸到家了，我从来都没见过这么厚颜无耻的人。” 刘兆锋接过手机看了看，一股怒气也跟着直冲天灵盖：“避雷哈耳滨冰雪大世界，里面除了冰什么都没有？” “避雷东北粘豆包是预制菜？” “避雷哈耳滨假热情，下了飞机根本没有免费接送的车？” “避雷哈耳滨14个人点了4个菜没吃饱？” “避雷一份自助盒饭不让两个人吃？我去，能想出这个问题的也真是个人才。” “哈耳滨不是每天都下雪避雷？好家伙，咱耳滨是犯天条了不成得天天下雪，那还能出门吗？” “排了半天没坐上大滑梯退票？奥，合着冰雕合影、表演才是边角料，免费的大滑梯才是重点呗？” “我日你大爷！” 刘兆锋看完也是怒了，你说要是有店宰客货不对板啥的问题，他们说出来这没毛病，给他们解决更是应该的，可他们发的这些东西这是个啥？ 这是旅游来了还是当国王来了？ “爸你不管管他们？” 刘局长正在一边看报纸，听到自家儿子的话摇了摇头：“管什么？随他们说去好了，我们问心无愧，这种人毕竟还是少部分，公道自在人心。” 这些消息他听到自然也很心痛，不过林子大了什么鸟都有，实在是没必要跟他们置气。 不过想了想之后他对姐弟俩说道：“对了，你们说起这个我也跟你们交代一句，如果王凡准备开业了，你们告诉他价格公道就好，千万别做免费送的事情，他这里要是开了头，咱们本地那些开店的可就麻烦了。” 他们文旅局是希望王凡能够回来，毕竟很多游客就点名想吃他做的东西，但他们也是本着能请来就请来，请不来也没办法的态度。 人家是一个独立的个体，你不能厚着脸皮让人家干这干那。 所以王凡虽然回来了，文旅局这边也没有找他配合工作，一切都让他自己做主。 但是免费这件事他是一定要交代一下的，实在是现在王凡的名头太大，如果他这里搞免费送，那很多工作就非常被动了，本身哈耳滨的物价就不贵，再整几次免费大放送，那很多开店的老板可就只能喝西北风了。 刘赫赫应承下来：“行，我们明天要去松江滑冰，我替你告诉他。” 刘局长乐呵呵道：“滑的时候小心点，你那二把刀的别摔坏了。” 刘赫赫不服气：“那也肯定比王哥和倩倩强吧？至少我还会走直线！” …… 四人一大早就起来逛早市去了。 卓倩倩对于东北拥有自己的货币这件事体验不深，很想看看到底是什么样子的，还能顺道把肚子填饱。 “你们这要不是有东北的带着，肯定就又跑红专街早市去了，那个地方现在商业化太重，吃个啥都得排队，价格还比一般的地方贵，我带你们去三姓街，那里的东西嘎嘎好吃还便宜。” 王凡觉得自己还是很有必要强调一下：“我也是东北的，只是在家里时间不多而已。” “哈哈哈，口误口误。” 停好车几人就进了早市。 这里的环境就是平常的那种地方，两边是老式的小区楼房，左边红色墙体右边黄色墙体，非常的接地气。 一进门就看见有一个大爷在卖冻梨。 刘赫赫走过去问道：“大爷冻梨怎么卖啊，甜不甜？” 大爷嘿嘿一笑：“4块钱一斤，甜，肯定甜，要不甜你直接把梨甩我脸上，我都不带吱一声的。” 刘赫赫道：“行，给我们留5斤，等我们吃完饭以后再来买。” 再往里走卖什么的都有，打折的鞋子、衣服，五谷杂粮、自酿散装白酒、各种酥饼，品类非常丰富。 再往里走就开始有各种小吃了，卓倩倩看到一个脆皮蛋堡很感兴趣，拉着王凡就走了过去，刘赫赫姐弟俩就在一边等着。 此时早市上人还挺多的，而且一看就是当地人居多，这个蛋堡摊位前已经排起了队，光看这个就知道肯定味道不错。 排了有十几分钟终于轮到了两人。 餐车里面是两个三十来岁的大哥，其中一个甚至穿的还是黑色短袖t恤，两人动作麻利的往模具里倒蛋液。 王凡问道：“大哥，这脆皮蛋堡怎么卖？” t恤哥快速答道：“两种馅，猪肉的三块五一个，牛肉的四块钱一个。” 价格听着似乎不算便宜，但跟那蛋堡的体积一比就知道性价比有多高了，就这大蛋堡，一般人一个绝对能吃饱。 此时t恤大哥正在给蛋堡刷酱，煎的两面焦黄的蛋堡刷上粉红色的酱汁后更显诱人，浓郁的蛋香、面香混合着肉香，着实让人食指大动。 王凡两种口味各买了4个，卓倩倩拿了一个牛肉的已经啃了起来。 金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的牛肉饼，让人看了就垂涎欲滴。 蛋堡的表面撒上了一些芝麻，还有一层番茄酱，浓郁的牛肉香气配合番茄酱的酸香，光是闻的就已经觉得饿了。 王凡吸吸鼻子道：“这番茄酱可以，竟然是用碱地铁皮柿子做的，难怪这么香。” “不是很烫，老板你尝尝。” 卓倩倩把蛋堡递到王凡嘴边，王凡顺着那块咬开了一小块的地方就咬了一大口。 薄薄的一层酥皮下是厚而绵软的蛋糕坯，再往下就是一大块牛肉饼，这一口下去牛肉饼里饱满的汁水就被挤压出来，整个嘴里都充满了奶香和肉香。 牛肉饼的味道不是很重，咸味、甜味、蛋堡上西红柿酱的酸甜味道一融合，让这道看着有些油腻的小吃，吃进嘴里后反而丝毫都不觉得油腻。 “好吃，难怪能排那么多人。” 王凡从来都没有小觑天下人的想法，尤其是这个肉饼一吃就知道货真价实，用的东西新鲜做出来的口味就不会太差，他除了对自己，对别人基本上没有鸡蛋里挑骨头的时候。 “啊，好一股爱情的酸臭味！” 刘赫赫使劲搓搓胳膊，就好像能隔着羽绒服搓到里面的鸡皮疙瘩：“大哥你们两个能不能注意点？这还有两条纯洁的单身狗呢。” (本章完) 第629章 别的都能让，雪绵流沙不行！ 第629章 -别的都能让，雪绵流沙不行！ “王哥，这早市这些早点你觉得咋样？” 刘赫赫好奇的问王凡道：“你觉得要是你来做，谁做的会更好吃一些？” 王凡一边吃着油炸糕一边说道：“都挺不错的，价格确实实惠，用的东西也还行，如果是我来做的话，那大概率还是我做的好吃一些。” 刘赫赫很是不解：“你是要放什么特殊调料进去吗？就这简单的早点也能做出差距来？” 王凡点头道：“你就拿这个炸糕说吧，这个外皮炸的有些老了，我能更好的控制火候让它脆而不老，脆皮下面的这层糯又糯的不是很彻底，里面的豆沙有工业化痕迹，手打的会有颗粒感，豆香味也会更足，同时这个玫瑰酱放的也多了一点，本身就没什么豆香味了，这一下是彻底没了，不过就一块钱一个的炸糕来说，这个已经可以说是性价比很高的了。” 刘赫赫竖起大拇指夸赞道：“不愧是我王哥，话说王哥你准不准备在咱耳滨摆个摊？摆的话准备卖点啥？” 王凡三下五除二吃掉手上的油炸糕后说道：“摆，就在二叔的店里，那边离得冰雪大世界也近，卖就卖咱东北特色，第一天我准备做雪绵豆沙，给咱东北饭店减减负，也当是欢迎这些南方游客。” “雪绵豆沙？！” 这话一出三双眼睛一瞬间就变得贼亮。 卓倩倩兴奋道：“老板，是不是你甜点争霸赛上夺冠的那个雪绵豆沙？看的时候就馋的不行，这放了假光赶路了都没来得及吃呢。” 刘赫赫也拼命点头：“是不是烫后脑勺那个？！哎妈我吃了十几年雪绵豆沙，还从没吃过能流汤的呢，哇，王哥你这一说我就要流口水了。” 刘兆锋显然也是这道菜的忠实粉丝：“这个好这个好，王哥你不知道，你那道雪绵豆沙一夺冠，咱全东北的大厨们都疯了，那段时间就光想有人点那道菜，也不嫌麻烦了，就是他们做出来的流心比你那个还是差距有些大，你这个大杀器一拿出来，保准那些南方小公主们开心坏了。” 王凡哭笑不得道：“不至于吧？就一道菜而已，大厨们那么激动干什么？” 刘兆锋解释道：“还不是因为咱东北菜没在八大菜系里，那些大师傅们就总感觉东北菜低人一等似的，你那雪绵豆沙在那么大的舞台上夺冠，你是没看到他们那个扬眉吐气的劲，那天全城的雪绵豆沙都七折优惠，你要是去那些饭店一亮相，那些老板保准给你免单，没准都能把你供起来。” 王凡倒是没想到还有这么一出，不过他也没有白嫖人家饭店的打算：“免费就不必了，我就怕到时候我一做东北菜，人家又说我是砸招牌来了。” 刘赫赫顿时拍起胸脯：“不可能！王哥你就做，咱东北大师傅们肯定不说你砸招牌，到时候指不定那些大师傅们还都想找你学学来呢。咱东北老爷们大气的很。” “对了。” 刘赫赫想到了自家老爹的叮嘱：“王哥你做那些东西没有免费的吧？” 王凡一愣：“你咋知道我想免费来着？我是准备雪绵豆沙免费，不过一个人最多限两个。” 刘赫赫连忙说道：“千万别，我老爹千叮咛万嘱咐让你千万别免费，你一免费其他饭店就难办了，没准还落不了好。” 王凡倒是没想那么多，他也是想尽自己一份力而已，不过别人既然这么说那肯定是有道理的，他也就应承下来：“行，那就不免费，到时候卖4块钱一个应该可以吧？” “老爹说只要不免费就行，别的都随你。“ …… “啊……玩的真是累死了，终于可以上班放松放松了。” “这种话在家里说说也就行了，让别人听见容易挨揍。” “这不就是家里吗？嘿嘿嘿。” 王凡和卓倩倩已经玩了一个多星期，冰滑了雪滑了，冰天雪地里的漂流也滑了，有刘赫赫刘兆锋姐俩陪着，基本上好玩的都玩了个遍。 玩多了也累，正好现在差不多大部分学校都开始放寒假，来这里的游客也越来越多，此时再营业就恰是时候。 “老板你明天开业要不要跟你那些粉丝食客们说点什么？” 王凡道：“就还按之前的就行了吧？通知到位就行。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“得嘞，那你就别管了，我来弄。” 拿起王凡的手机打开微薄，卓倩倩就开始冥思苦想写点什么。 王凡的微薄现在非常热闹，每天都会增加大量的留言，毕竟他已经有将近1个月没有营业，就连让人恨的牙根痒痒的宵夜分享都没进行。 那种东西怎么说呢，看了吧难受一整天，不看吧，又一整天难受，但归根结底我可以纠结看还是不看，吃还是不吃，但你不能不发！ 你不发就是直接剥夺了我选择的权利！ 卓倩倩没有过多纠结，很快就编辑出了一段话，说是一段话有点言过其实，她只发了几个英语单词：“i'm back。” 王凡扫了一眼有些诧异：“你还知道这个？” 他诧异的自然不会是卓倩倩会英文，毕竟不会的是那个是他自己。 卓倩倩轻哼一声：“乔丹嘛，94年复出的时候说的不就是这个？王者风范的发言配上王凡，那也是很搭的嘛！” 王凡觉得有些羞耻：“人家三连冠之后回来又一个三连冠，那是王者归来，我就是浪了一个月没工作回来做饭而已，感觉有点不合适。” 卓倩倩不满道：“老板也是打遍东北无敌手的厨神好吧？有啥不合适的？自信点！” 两人这闲聊的功夫，这条消息的回复量就开始蹭蹭往上涨，很快就已99+。 “你还知道回来啊？！你知道这一个月我们是怎么过来的嘛啊？！” “爷爷，你关注的美食博主终于出现了，我这就把他捉住给你烧过去。” “back哪去？我已经放寒假了，你现在、立刻、马上给我把地址报上来，我现在就要买机票！” “还能在哪？他回东北第一天我们就知道了，欢迎来耳滨吃美食加游玩啊，就是走的时候记得把哈还给我们本地的。” 卓倩倩又赶忙拿起手机发了一条动态：“时间明天早上9点钟，地点老王卤肉店旁的房车，明天提供的是雪绵流沙，四块钱一个十块钱三个，欢迎感兴趣的小伙伴前来品尝。”“卧槽！开大招了是吧？！“ “不要脸啊，大家快来看这个不要脸的，这是赤裸裸的勾引！你知道当初我有多馋这个甜点吗？我在我们市里逛遍了都没有吃到！这是逼着我买票呢呗？” “不按下购买车票的按键，就无法吃到打败米其林3星大厨的甜点，按下按键，我的小荷包就将再次变得空空如也，这是阳谋，赤裸裸的顶级阳谋！” “兄弟你换种想法，杜兰德主厨回了法国以后就推出了他的火山熔岩巧克力蛋糕套餐，想要吃到不仅要排队半个月预定，还要300多欧购买整个套餐，也就是3000多块钱华夏币，结果呢，打败他的雪绵流沙，你只要4块钱就可以吃到，就算买了机票或者高铁票，那大概率也还有剩余，你这么一想是不是就觉得自己赚了？” “卧槽兄弟你特娘的还真是个天才啊！让你这么一算我感觉突然好值。” “讲真，不是我算的值，而是王老板东西价格卖的亲民，你没听之前那个大户说，国外那些有钱人都要1000欧一人请王老板做饭吗？吃到就是赚到，抓住机会就一定要多吃啊家人们！吃的越多赚的越多！” “这东北是非去不可了！兄弟们冲！” “二刷东北，走起。” “耳滨的文旅局是真干活啊，竟然真的把王老板抓回来了，你给力咱们也不能含糊，整装出发。” “今天买票后天才能到，强烈要求王老板的雪绵流沙卖3天！” “4天。” “一周！我还有三天就放假！” 卓倩倩有些担心的对王凡说道：“老板，一周的雪绵流沙，你顶不顶得住啊？” 王凡自信的将胳膊弯曲，秀出自己粗大的肱二头肌：“必须顶得住。” 有的时候打脸真的非常快，快到第二天就会被打的鼻青脸肿。 王凡没有预估错南方小公主们的战斗力，但他显然是预估错了东北大冻梨和大呲们的战斗力。 在他的预估里，本地的这些年轻人会让着人家南方来的且，这样自己大概率是没有问题的，结果他发现事情的展开跟他预想的完全不一样。 第一天摊位刚摆开，小公主们还没来呢王凡就已经被围了个里三层外三层。 这些人不是别人，正是哈耳滨大大小小饭店的大厨们。 而且这些人一个个要么拿着手机录像，要么拿着笔记本和笔，一副随时准备记录学习的架势。 王凡都懵了：“大哥们什么情况？” 自己这还没开始做呢，就把同行得罪光了？不至于吧？ 看见王凡懵逼的样子，大家都跟着哈哈大笑了起来，不过紧接着离得最近的一个四十来岁大哥就说道：“王老板您好，我是这附近开平大饭店的主厨我叫刘远，今天大家伙过来没别的意思，一来是感谢您把咱们东北甜点带上那么高的舞台，二来就是想厚着脸皮跟您学学这个雪绵流沙的做法，不知道你方不方便给我们讲讲？” “对对，王老板，我们都特别感谢您，前些日子真是彻底扬眉吐气了一把。” “以后那些混蛋再说咱们不是八大菜系，咱就给他看中法甜点争霸赛，咱虽然不是八大，但是咱能打世界第一甜点国哈哈哈。” “您要是不方便教，我们就把东西收起来，今天就是尝尝您做的这个跟我们做的有什么不一样。” “对，您不用有负担，规矩大家都懂，不会偷师的。” 好家伙！ 王凡和卓倩倩还以为刘兆锋之前说的夸大了呢，没想到第一天这些大厨们竟然就真的来了！ 王凡连连摆手：“没事没事，大家想学我一会就做慢一点，其实主要就是各种馅料的比例和粘稠度，一会我做的时候一并告诉大家，没什么不方便的。” 这话听到这群厨师耳朵里，那自然就跟天籁一样，虽然平时忙的时候这道菜大家都不愿意做，但是不愿意做跟不会做那是两码事！ “王老板大气，以后有空的时候到我们中平大饭店坐坐，我做几道拿手菜您给点评点评。” “老陈小馆也欢迎王老板过来坐坐，到时候我一定先给王老板旋一个！” “王老板大气，以后有空了随时来我们饭店，永久给您免单！” 王凡连连摇头：“不用不用，就是一件小事，大家都是前辈又是老乡，说话别那么客气，听着好像把我都当且了一样。” 最早来的这一批都是内行，教起来自然就方便很多，基本上不用怎么多说就能点透，而且王凡一边说一边做，要什么状态的豆沙，什么状态的红直接就能看见实物，这学起来自然就简单很多。 “难怪人家年纪轻轻就名声在外，瞅瞅人家干活这个认真劲，真是让咱们这群老师傅汗颜。” “那可不，现在有几个人还用手打豆沙啊？都是直接买现成的，不过味道确实是不如手打的好吃。” “今天来的实在太值了，瞧瞧人家这火候拿捏的，用猪油炸都能炸成白色，这可是一不留神就能变色的。” 师傅们学会了，一人又买了两个，这才心满意足的离开。 没等王凡喘口气呢，大冻梨和大呲们就在刘赫赫和刘兆锋的带领下围了上来。 王凡哭笑不得的对两人说道：“干啥啊？干啥呢这是？存心累死我是吧？给人家南方且们让让。” 刘赫赫轻哼一声说道：“冰雪大世界咱能让，中央大街的wifi咱也能让，滑雪滑冰的雪圈咱也能让，别的都能让，但我王哥的雪绵流沙咱必须得优先尝一尝！” “没错，在东北二十来年没吃过这么厉害的雪绵豆沙。” “什么都能让，这世界顶级的东北甜食，咱东北人必须先整一口！” “王哥加油，只要你速度足够快，就能赶上我们上人的速度。” (本章完) 第630章 软嫩醇香，东北大酱骨 第630章 -软嫩醇香，东北大酱骨 噩梦！ 王凡终于深刻的理解到，为什么忙的时候这些东北厨师不愿意做这道菜，那真是要命啊！ 他又不愿意用机打的豆沙，这就让他比一般的厨师工序更多。 不过好在结果喜人，多少也能让他感觉欣慰一些。 “呜呜呜……还是王哥对我们东北大冻梨好，真甜真软真好吃。” “就是，自家孩子坐地铁舍不得开加热，腿都摔断好几次了也没说给楼梯加地毯，也就王哥对我们好，这雪绵流沙太好吃了，甜到心里了！” “今天起东北老爷们也可以让，但王哥的美食是我们的底线，这个绝不能让！” “没错，虽然是咱耳滨人，可王哥一年到头也回不来几天，这个要是让了，等游客们走了王哥也走了，到时候上哪找这好吃的去？咱东北的孩儿也需要吃好吃的来补补身体！” “大冻梨们也是不给力，去年的时候明明给了你们机会，结果偏偏没有一个能把握住机会的，咋就让老板娘后来居上了呢？是王哥做的饭不好吃，还是我王哥的腿不够长？” “真要给王哥拿下了，大冻梨不让出去，王哥还敢出去到处浪？那咱不是天天都有好吃的了？” 王凡的雪绵流沙卖了一周的时间，他感觉自己的胳膊都又粗了一圈，好在今天他终于可以做点省事的咸鱼一下了。 东北酱大骨，一道东北家喻户晓的顶级下饭菜，坐在暖暖的火炕上，外面是飘舞的鹅毛大雪，手上拿着一个棒槌一样的大棒骨啃的满嘴流油，再吃一口大葱蘸酱，啧，那就已经是最顶级的享受。 这道菜一千个饭馆可能就有一千个味道，谁也别说谁正宗，就看谁做的好吃，反正是谁也不服谁。 王凡仔细研究了一段时间东北菜，他觉得东北菜别看浓油赤酱的，其实香料放的还真不算多，各种菜肴可能很咸，但不会有太浓重的香料味，更多的还是喜欢吃食材的本味，于是他也研究了一个属于自己的大酱骨做法。 看着周围已经再次围上来的大冻梨大呲，王凡无奈说道：“这现在刚8点多你们过来干啥？今天中午做大酱骨，怎么也要两个小时以后才能好，晚点再来吧，别在这里干等着怪冷的。” 王凡的话很真诚，但是什么用都没有，压根就没有一个人动。 “王哥你别挣扎了，你就准备在我们的注视下干活吧，我早上6点多就把自己强行拎出被窝，你觉得我会因为这点冷就打退堂鼓？” “冷是不可能能的，两层秋裤一层裤一层加绒裤子，保暖背心加羊绒毛衣加羽绒服，我buff都已经叠满了。” “暖宝宝、暖手袋安排上，就不信能冻着我。” “暖亭我们不跟小土豆们抢，我们自带暖手工具，我把家里的小二哈都搬出来暖手了。” 说话的哥们怀里抱着一个看谁都不服气的三火二哈，这小东西本身就非常适应寒冷，把它抱怀里很有一种用魔法打败魔法的既视感。 “这要是让养二埋汰就好了，在二埋汰身边谁还怕冷？” 王凡无奈的摇摇头：“要觉得冷的找老板娘要个暖宝宝，别为了一口吃的再冻坏了。” 说了一句后王凡就不再说话，而是认认真真的开始干活。 毕竟这些人这架势，不买到东西是绝对不会走的，自己早做出来几锅，也好让他们早点回家。 卓倩倩则是在一旁招呼道：“免费提供热水、暖宝宝，有需要的小伙伴过来自己取。” 二叔店里备了好多热水壶，卓倩倩摆了很多一次性纸杯在那里，有冷的受不了的过去拿个暖宝宝贴身上，手上再端一杯热气腾腾的开水，身体到心里就都感觉到了一丝温暖。 基本上围在这里的人都在饶有兴趣的看着王凡做准备工作，一来王凡的制作过程大家都比较好奇，二来东北这室外温度，也实在是没有办法拿着手机玩，那真的是分分钟电量见底。 大部分人不会做饭，但总有一些是会做饭的，此时一边看着王凡做，一边跟自己掌握的技巧做对比，看着看着就发现了不一样的地方。 “咦？王哥这焯水好像有点不一样啊？这锅里刚开一下就把火关了？” “而且焯水全程用的小火，我一般都用中火，这样做有啥好处吗？“ “这就得问问王哥了，我也是用中火。” 东北人外向的比较多，有疑问当即就问了出来：“王哥，我看你全程用小火焯水，而且开锅没多久还把火关了，你这样焯水有什么讲究吗？” 王凡听到后解释道：“这样做可以保持肉香味和不让骨髓里面的油脂过多流失，炖出来的大骨头会更香一些，骨髓也会保存的更好。” 王凡一边说一边光着手用一双长长的筷子翻动大骨头，他这身边全是火炉，是怎么也不可能感觉到冷的。 他锅里大骨头上的肉非常厚，显得每一个都很大，粉红色的肉此时已经因为焯水变成了灰白色，看上去没什么食欲。 但紧接着它们就会在王凡的手上完成华丽变身，成为让人垂涎欲滴的源头。 王凡解释过后周围的人都是眼前一亮，这一下不就又学到新知识了吗？虽然自己不会做，可等家里老爹老妈做的时候，自己不就可以提醒一句露一手了？ 虽然已经关了火，但锅里面的大骨头中依旧有血水渗透出来，又过了一小会，血水终于不再渗透出来，王凡就用笊篱将大骨头捞到了一旁的大盆里。 焯好水的大骨头似乎又膨胀了一些，用温水将上面粘着的细小浮沫也洗的干干净净。 王凡这次也不再等他们问，一边进行下一步一边说道：“咱们东北老师傅炖肉的时候其实不会放太多香料，就大红椒烘焙一下打成粉就足以。” 椒在锅里渐渐释放出浓郁的麻香，简单翻炒后他就将椒放进了料理机，将椒粒打成了椒粉。 “一斤肉配1粒大料，我这道酱大骨就用椒和大料就足够了。” “炒色这一步虽然有些麻烦，但对酱大骨的颜值提升很大，很多人怕炒色的时候被油溅到，就可以跟着我学一下这种不放油的做法。” 说完他就把称好重的冰直接放进了锅里，而锅里竟真的没有一滴油，更没有一滴水。 “这种炒色主要就控制好火候，大部分时间都是用小火来做。” 王凡教的认真，周围的人听的也认真，简直比上课听课都还要认真。 毕竟在家里没办法用微积分在爹妈面前露脸，但指挥他们做饭，尤其是指挥完了以后做出来的远比平时的要好吃，看到爹妈震惊无比的脸，是真的可以从头顶爽到脚尖。 学，必须好好学，今年家里年夜饭的大酱骨高低自己要露一手！ “葱段、姜片、干辣椒、东北大酱、椒、大料和几块干山楂放进锅，炒到油酱分离，生抽、老抽，炒到这种可以很明显闻到酱油香味的时候，就可以加开水了。” 话落，浓郁的酱油香味夹杂着葱姜和椒大料的香味就开始释放，让这群早饭都没吃的人顿时感觉腹如雷鸣。王凡将刚刚炒好的色倒进锅里，等香料的味道再次释放出来一些后才将大骨头倒进锅里。 一锅炖好后就开始制作第二锅，他也不是赚钱没够非得这么忙，实在是满怀期待而来的食客太多，人家大老远又那么早的跑过来等，总不能让人失望而归吧？被那么多人喜欢不容易。 盖住锅盖的锅内，此时正在进行着一场洗礼。 汤汁在火焰的作用下不停翻涌，使其开始不停对大棒骨上的肉产生冲击和剥离。 大棒骨上的肉很紧实，一波两波的汤汁冲击并不能对它造成影响。 但水滴石穿的道理同样适用于这里，随着汤汁的不断冲击，原本铁板一块的棒骨肉很快就有一丝肌肉纤维，因为受不住冲击而有了一丝松散。 千里之堤毁于蚁穴，有了一丝就会有第二丝，汤汁顺着缝隙继续冲击，更多的肌肉纤维就被冲击的更加松散。 同时，冲击的汤汁中也有一小部分永久的留在了肌肉纤维中，与纤维中的肉汁合二为一，使之变得更加鲜美。 而在这个过程中，肉渐渐成熟，肉香味也就不知不觉间开始飘散，虽然这方面量变不会引起质变，但整个人都被肉香味道的水汽包围着的时候，那种无与伦比的绝妙体验，就真的很难用语言去形容。 而且因为王凡的调味料放的极为简单，大料和椒的作用也主要是突出肉香，这就导致身边的味道极为纯粹，再加上锅上面不断冒出的白白蒸汽，诱惑度简直直接拉满。 敌人已经很强大，这些食客还因为本身就给自己上了一个没吃早饭的负状态，一来一去“咕噜”“咕噜”的声音就开始此起彼伏的响个不停。 “我明明是全程看着王哥做的炖肉，怎么这炖出来的香味我都闻不懂了呢？” “以前家里杀的那个四百多斤的年猪煮出来的味道，我以为已经是世界上最香的猪肉味，可王哥炖出来的这个肉味明显比那个还浓郁。” “我滴娘嘞，要死了要死了，昨晚上我就没吃啊，这肉不仅想要我的钱，还想要我的命啊！” “吸溜，今天这件事是没法善了了，对不住了小公主们，哥哥实在是顶不住这个味儿，没法给你们留嘞。” 味道越发浓郁，王凡的鼻子可以敏锐的捕捉到肉味中的一丝淡淡酸香，这自然不是肉坏了，而是他加的那几颗山楂开始发力。 东北炖酱大骨放山楂的并不多，但王凡试验过后发现这个小东西简直太好用了，就专门研究了一下用量和用法。 炖过肉的都知道，肉在受热以后，肌纤维中的蛋白质会变得紧密和坚硬，长时间的炖煮就是通过在用一波一波翻涌的汤汁去重新软化分解它们。 而山楂最大的功效就是可以软化肉质。 山楂中的酸性成分，能够在炖煮的过程中渗透到肉质纤维中，使纤维结构变得松散，从而使肉质更加容易软化，也更加的鲜嫩，是小火慢炖减少炖煮时间的有利武器。 而那股淡淡的酸香还可以进一步去腥增香还不抢味，简直百搭。 王凡掀开锅盖，一个如同原子弹爆炸一样的小型水雾蘑菇云瞬间喷涌而出。 王凡改成大火，顺带的把刚刚打碎的椒粉倒进锅里。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 酱红色的大泡泡不断翻涌，本就剩余不多的汤汁也开始不断收缩。 原本锅里酱黄色的大筒骨，在汤汁收缩时也渐渐被染成诱人的酱红色。 汤汁还剩下浅浅一个底，王凡拿出勺子，雨露均沾的将浓稠的汤汁淋到每一块大棒骨上，一个简单的动作就让周围响起了无数吞咽口水的声音。 浓郁红润的汤汁，顺着棒骨的断口流到又厚又大的棒骨肉上，再顺着棒骨肉的缝隙潺潺而下，让本就红润诱人的肉肉变得更加油光水滑。 这道汤汁流下的尽头不是锅里，而是我们所有食客的心底！ 王凡拿起筷子在一块大骨头上轻轻一戳，筷子就轻易的扎了进去。 顺势一挑直接递给身后的卓倩倩：“来，尝尝熟了没有。” 这一下就让周围的食客再次破防。 我敲，明目张胆的秀恩爱我们忍了，你拿我们的大棒骨投喂自家媳妇这叔能忍婶婶也不能忍啊！ “王哥，回家给你媳妇炖去行不行？！她想吃多少你就给她炖多少！” “就是！这一锅撑死了也就100来斤，够谁吃的？” “熟了，肯定熟了，放下那块大骨头，我买！” “这是为了你们好，我要对我出品的美食负责。” 王凡情真意切的说道：“万一没熟呢？万一咸淡不合适呢？砸我招牌是小，要是让你们吃不到最美味的大棒骨那就是我的不对了，我媳妇就是起到小白鼠的作用。” 卓倩倩用力的一点头肯定道：“没错！” 说完吹了吹大骨头后，直接现场表演了一个什么叫樱桃小口秒变血盆大口。 “杀了我吧杀了我吧！他不仅抢走了我的大骨头，他还想侮辱我的智商！谁不知道王哥的鼻子比狗都灵？一闻就知道是不是熟了，咸淡合不合适！” “我的心都已经在滴血了。” “老板娘，好吃不？” 卓倩倩闭上眼睛，仔细品味着大骨头上的肉在嘴中的美妙滋味。 睁开眼睛，用手抓住大棒骨直接展示起来：“味道好极了！” (本章完) 第631章 细节决定高度 第631章 -细节决定高度 想要把一个猫冬状态的东北人，在大早上从被窝里薅出来究竟有多难？尤其是放假的时候。 这挑战的就不是自律性，而是人的生理极限! 忙碌了一年积攒下来的疲惫，再加上猫在被窝里玩了一晚上手机后的困倦，能在这样的负状态下把他们从被窝里薅出来，那一定就是真爱。 王凡对自己制作的美食就是真爱。 任何一个影响口味的细节，任何一个可以提升口感的技巧，他都会不厌其烦的学习、练习，然后应用到他每次制作的美食当中。 如此一来，即便只是放了简单的调料，即便只是品质稍好的大棒骨，制作出来的酱大骨，也足以好吃到让人头皮发麻！ 油光水润的料汁淋到大块棒骨上，红润诱人的样子犹在眼前，接着一个咬了一口，可以清晰看到缺口处软嫩水润肉丝的棒骨又抵在眼前，那肚子不叫唤几声都会显得跟周围人格格不入。 高压锅和小火炖同样可以把肉炖软炖烂，但炖出来的肉是两种截然不同的形态。 先不说味道如何，高压锅炖煮出来的肉是软烂的软，在啃肉的时候肉是一块一块的被啃下来，每一块肉之间几乎没有连绵的感觉。 这样的肉块之间水分流失比较大，吃起来的时候口感相对会干一些。 但小火慢炖不同，小火慢炖出来的肉是松散的软，肌纤维之间被汤汁冲散，肉里面的汁水保留的比较多，汤汁里的精华也会渗透进去。 这样的肉吃起来会明显能够感觉肉丝那“丝”的形态，一啃一撕，那种大口嚼肉的爽感，是高压锅炖出来的肉所不具备的，而且嚼的时候可以清晰的感觉到，肉丝在齿间由硬到软越嚼越香的感觉。 刘赫赫在放假的时候，不睡到12点都算是早起，老娘不拿着扫把撵人她绝对会把自己一直封印在被窝里。 前几天因为哥们义气，才能带着王凡和卓倩倩早起去玩，这两天则是因为馋虫在肚子里叫个不停，才让她直接突破了封印。 但早起显然是值得的！ 在众人无比羡慕的目光注视下，刘赫赫接过了王凡递过来的大棒骨。 大棒骨倒着放在一次性碗里，灵魂汁子浇给那一刻，它就好像能够发光！ 并不整齐的大骨断茬处插着一根吸管，就像是冬天里的第一杯奶茶一样。 刘赫赫咽了咽口水，她无法想象出，咬着那根吸管一嗦，究竟会有多么鲜美的骨髓进到嘴里，那绝对堪称是整个大棒骨中最精华的部分。 小心翼翼的接过自己的大棒骨，因为激动手都有些不受控制的发抖。 远比之前还要浓郁的香味涌到鼻子底下，本就已经没有存货的肚子，在这一刻感觉能够吃下一整头大年猪。 店铺门口有一排桌子，长长的椅子上没坐几个人，大家都还处在排队的阶段。 刘赫赫坐了下去，戴上一次性手套，舔了舔干裂的嘴唇后，她就迅速向这块大棒骨发起进攻。 就在这个时候，刘兆锋也已经坐到她身边。 姐俩本来就是蹭王凡的车来的，排的自然就最靠前。 刘兆锋此刻的动作跟刘赫赫如出一辙，一双大手已经直接拿着棒骨将肉撕开。 此时的肉质已经极为软嫩，用手一撕就已经直接完成脱骨，一大块沉甸甸的肉肉拿在手上，还没吃就已经感觉到满足。 刘兆锋把肉横拿，张开嘴巴一口咬下，头往后抬的同时，挂着细小晶莹汤珠的肉丝就从肉块上被分离出来。 “吸……” 用力一吸，整个肉丝被吸进嘴里，浓郁而醇厚的肉香味，瞬间就已经让味蕾获得无限满足。 浓稠的汁水咸香微辣，让人忍不住开始咀嚼，而这一开始咀嚼，却又让味蕾再次知道什么叫顶级口感。 软嫩而不烂，韧弹而不柴，一口肉丝在嘴里嚼了好一阵子，都还舍不得将它吞到肚子里，似乎每嚼一下，都能有不同的口感和口味出现。 明明香料放的极少，肉丝上却没有丝毫腥味，浓浓的肉香伴着完美的口感，一口下去就能忘却所有烦恼。 东北菜吃的就是一个豪爽，姐弟俩都是地地道道的东北人，那吃东西自然也豪爽无比，嘴里的肉都没咽下去呢，手就已经开始自动填装。 筋头混杂着软骨，还有一小丢丢的肥肉，直接就被囫囵填进了嘴巴。 此刻的软骨已经变得极为软糯，仅剩的一点弹性也在咀嚼两下后就彻底融化在舌尖上，释放出更加浓郁的肉香。 筋头的弹性稍足一些，嚼起来q弹爽滑，那一丝独特的弹性，为嘴里的肉肉又增加了一层独特的口感。 柔软、嫩滑、q弹、嚼头，丰富的口感，醇厚完美的口味，咀嚼筋头和软骨时不时发出的“咯吱”“咯吱”的声音，就构成了这一顿让人无比满足的早餐。 什么？早餐就啃大棒骨会不会太硬核，太难消化了一些？ 姐弟俩表示这是胃该考虑的问题，自己的胃已经是一个20岁的成年老胃，要学会独立思考问题，至于自己，只管把美食吃进肚子就行。 一人一个半斤的大棒骨，很快就进了姐弟俩的胃，大棒骨上此时已经变得干干净净，二埋汰的舌头来了也再也不可能刮下来一丝丝的肉。 吃到这里就结束了吗？ 那当然不可能！ 冬天的第一杯奶茶还没喝呢！ “吸溜溜……” 粗大的吸管插在筒骨里，嘴唇嘟上去用力一吸，细细的，滑腻腻又鲜香无比的骨髓就被吸进了嘴里。 姐弟俩几乎同一时间瞪大了眼睛。 什么时候筒骨里的骨髓有那么多了？ 难道不该是淅沥沥的小雨点一样吗？这一下子就吸进来的好大一块就像是一瞬间的瓢泼大盆是什么情况？ 骨髓的口感滑腻，带着一丝油腻的触感，但却不会给人油腻的感觉，只会觉得又香又浓又鲜美，这是骨髓独有的口感，其他东西可模仿不来。 嘴里这一大块滑腻腻的触感告诉他们，这就是骨髓。 但那种感觉就像是把四五个大棒骨的骨髓放到了同一个棒骨里，然后一口气的吸了上来！ 那种畅快淋漓的爽感，简直让人一秒钟就爽的有翻白眼的冲动！ “我滴个天爷！这就是我王哥的水平吗？！” “吃了一辈子大棒骨，我还是第一次知道这一块里面竟然有那么多骨髓。”“以前的大棒骨是不是厨子在上菜前都先吸了一口？” “非常值得怀疑，这差距也忒明显了。” “回去我就得问问妈，是不是她每次都偷吃，好家伙，那一口差点没给我干焖过去，这么吸也太爽了！” 听到姐俩的对话，王凡微微一笑，这就是开水慢沁的终极威力。 焯水的时间一久，骨髓当中的油脂就会被煮出来，骨髓在骨头里面的质地本来就不密，这再煮出来一部分，真就只能剩下星星点点了，而且没了油水还一点都不香。 可开水慢沁不一样，油脂煮不出来，沁熟的过程中还会让骨髓在断口处形成一个天然的塞子，在后面的小火慢炖中，这个塞子也不会再打开，整个骨髓的精华就全都留在了筒骨里，这样一口下去不满嘴流油才怪！ 此时的一排桌子边上，已经坐满了两排人，抱着大棒骨大口啃肉，拿着吸管吸的两颊都凹陷下去的场景，光是看这种场景就不难想象，他们手里的肉究竟有多鲜美。 这让还在排队的这些人，心里不免再次多了几分期待，虽然这份期待本来就已经拉到了最高。 “吸溜溜……” “吧唧吧唧……” “hohoho！我滴乖乖，别的可以不学，王老板这个炖大酱骨我一定要学会！哎呀我的妈耶，这也太香了，等过年的时候我一定要炖一锅出来惊艳所有人！” “不求做出这个味道，能相识个百分之七十我就是全村最靓的仔！谁来我家拜年了，也不拿瓜子和水果了，直接这大筒骨往桌子上一摆，又硬又实在，那谁吃谁不迷糊哈哈哈。” “今年过年的家宴我一定要把这大筒骨做出来，到时候七大姑八大姨的谁还有空问我有没有对象？” 听着他们的闲谈，王凡倒是猛然惊醒，似乎过年已经不是特别遥远的事情，好像就还有两三周的时间。 想到这里他不由看向卓倩倩，他就发现找一个少数民族当老婆还有一个最大的好处，那就是过年不打架！ 你像别的夫妻家如果离得远，今年在这边过年，明年去那边过年多麻烦？ 他们就不一样，因为卓爸爸他们就不过春节，他们过的是诺鲁孜节！ 一般春节都是一月底，最晚也就是2月出头，可诺鲁孜节是每年的3月21日，这就完美的把时间错开了！ 农历新年跟二叔过，诺鲁孜节又可以跟着卓倩倩去大疆，两边都是新年，谁也不挑理，想想就觉得美滋滋。 就很完美！ “老板你笑啥呢？说出来让我高兴高兴。” 卓倩倩也吃完了自己那两块大棒骨，精致的小脸上油渍都还没擦干净，就像是一个大馋丫头。 王凡一边给她把脸上的油渍擦掉一边笑着说道：“我笑咱们的春节可以分开过呢，两边都能陪着过新年。” 卓倩倩哈哈一笑：“还真是，我们家那边农历新年就是个一般节日，诺鲁孜节才是正节。” …… “@耳滨文旅，尊敬的文旅局领导，我是南方过来的游客，冰雪大世界我玩过了，真的非常好玩，各种景色也真的很美，但是我现在就想问问能不能帮我一个忙，就是这几天每次去王老板店的时候，都能看到一堵看不见尽头的墙，我想问问能不能把这堵墙移开，让我们也尝尝王老板的美味？” 最后还配了一张照片和一个可怜兮兮的表情。 在她的照片里，确实能够看到一堵墙，一堵由东北大冻梨和大呲们组成的厚厚人墙。 现在的年轻人也不知道是不是因为营养跟上了，那身高真的是一个比一个高，排在一起很有气势。 耳滨文旅局最近的效率非常之高，堪称全国模范，但工作人员看到这条消息也不由犯了难。 这没法说啊！ 自己家的小崽子也都在队里排着呢，管管自家孩子倒是还行，别人家的可咋管？ 而且冰雪大世界还好说，这王老板虽然是东北人，可一年到头也回不来几天，自家娃想吃点好的这也没毛病，而且一个个还都往家里带点，这孝心满满的怎么说？ 最主要的是，这去了一趟以后回来竟然都开始研究起厨艺了，还一个个撸胳膊拍胸脯的说今年过年的硬菜他们包一个，这在以前可是想都不敢想的事情！ “刘局，这咋办吗？” 刘局长也一个头两个大：“咋办？我咋知道咋办？你总不能要求咱们全市的小年轻几点之前不能出门吧？自家孩子也不是这么欺负的不是？” “对对，而且我发现这帮小崽子跟那个王老板接触挺好的，现在一个个热情高涨的在研究厨艺，不求他们能做的多好，起码以后不至于只会煮方便面啊。” “那我看啊就凉拌吧……” “凉拌？” “不凉拌还能咋整？你还能命令人家王老板不卖给咱们自家孩子？” “不过你别说，他做的就是比别人做的好吃，昨天我家孩子给我带回来半个大棒骨，那家伙真的是老香了。” “咋还是半个？” “儿子正长身体，回来的路上没忍住吃了半个这不很合理吗？” “嗯，倒也是，比我家孩子强，我家崽子就给我剩下一口。” “我家孩子剩了个狗都不啃的大骨头，还要炖个白菜粉条给我吃。” 原本有些严肃的会议室，一下子就你一句我一句的成了闲聊唠嗑。 刘局长摇了摇头说道：“不行就再弄一个美食节转移一下注意力吧，请点有名气的大厨过来，总能分流一些人过去的。” 他话说完所有人都表示赞同，主要也实在是想不出来别的办法。 “那就这样，老孙你具体负责一下，不行再从兄弟市借几位特色师傅过来。” 说完刘局长就收拾东西准备下班，自家两个娃可说了，带了一盆大棒骨回来等着自己呢！ (本章完) 第632章 土豆炖茄子，撑死老爷子 第632章 -土豆炖茄子，撑死老爷子 “王老板，我们是你的忠实粉丝，我们也很想尝一尝你做的美食啊，但是第一天玩的太累，那么早根本就起不来，等起来的时候队伍都已经快从中央大街排到人民大道了。” “对呀对呀，每天一回到酒店就睡晕过去了，不到10点根本就醒不了。” “后天我们就要回南方了，你忍心看我们败兴而归吗？” 文旅局可以凉拌，王凡却是没有办法凉拌，手心手背都是肉，人家都求到自己头上来了，自己也不好装作看不见。 要说这些南方小公主们也是真舍得钱，去年的三天60亿，今年目测也只高不低，就光动物园里的那些老虎，都已经让她们喂成了矮脚猫，看见投喂的鲜肉都已经没有了任何欲望。 人家虽然享受了不错的待遇，但是真金白银也是切切实实的留在了这里，更何况还是自己的粉丝。 只是自己总不在家待着也是事实，当地的小伙伴想尝尝自己做的饭什么味道那也没错，手心手背都是肉，那肯定是不能厚此薄彼。 两边都得照顾到，那自然就只能从自身想办法，只要自己出餐的速度足够快，量足够大，那自然就能够照顾到更多的食客。 确定了这个前提，那就再从符合这个前提的菜品里面找菜就方便的多了。 王凡几乎都没想，就已经确定了要做什么。 东北菜以炖为主，有很多菜都很省事，再精简一下到食材也省事，那土豆炖茄子就脱颖而出。 “土豆孬茄子，撑死老爷子。” 孬也就是炖的意思，属于北方方言，这句话能够流传下来，那自然就是因为这道菜的威力确实很大。 而且用到的食材也就是土豆和茄子，有条件的还可以放点五肉，要多省事就有多省事。 想到土豆，年初做卤菜的时候，那个全员削土豆的画面似乎还历历在目。 不过现在他可用不着再这么麻烦了，科技发展日新月异，削土豆皮这种事情交给科技的力量就好。 二叔也会卤一些素菜，为了方便他早就买了一套土豆削皮机，100斤土豆往里一倒，两分钟就能把土豆脱的清洁溜溜。 王凡也不含糊，3000斤土豆3000斤茄子1000斤五肉直接招呼上，装菜的塑料筐在二叔的小店外摞的那叫一个高。 二叔在一边乐呵呵的看热闹，旁边卖炸鸡架的老板则是奇怪的对二叔说道：“好家伙，这是把一冬天要用的菜都买齐了，我看好像就只有土豆和茄子？” 二叔嘿嘿一乐：“什么一冬天的菜啊，这是今天一天要用的菜。” “卧槽？这老些你说是一天要用的量？二叔你别骗我啊！” 炸鸡架老板脸上此刻已经挂满震惊和深深的怀疑：“谁家一天能卖那么多菜啊？” 另一家卖奶茶的老板已经满脸羡慕：“别人是不可能，二叔他大侄子还没可能？你忘了昨天那队伍都甩哪去了？” 炸鸡架老板想想昨天的人山人海，也不由感叹道：“也是，这要是我这店里能有这么多人排队，哪怕是一天我做梦都能笑醒。” 奶茶店老板却有些遗憾：“啧啧，我昨天本来还想买一份尝尝呢，结果压根就排不上队，二叔你说实话，你家小王那手艺真有那么好吗？” 二叔轻哼一声：“那必须的呀！食客的反应就是最好的答案，要不好吃能有那么多回头客吗？就说我这卤肉店，那不就是因为我大侄子调配好的香料才那么好卖吗？” 炸鸡架老板一下子就乐了起来：“倒也是，二叔这卤肉店开了以后我这店里的生意都好了不少，买了卤肉顺手就在我这买个炸鸡架的有好多，要不是二叔我估计年中的时候就不干了。” 二叔几人在闲聊，王凡则是在安排劳力。 这道菜在食材准备上没有什么技术含量，他也就没找别人，刘兆锋刘赫赫用着就非常顺手。 俩人也不要钱，给钱就不干了，两人就一个要求，年夜饭多做一份不过分吧？ 王凡这边满打满算就三个人，那一口锅炒出来的菜匀一半出去都够他们三个吃的，这个要求自然没有任何问题。 “土豆拿刀这么切一下，再锛一下弄成这种不规则的形状就行，茄子直接用手撕，别太大也别太小就可以。” 王凡一边说一边演示。 菜刀往削好皮的土豆上一按，然后刀身一歪，“喀拉”一声轻响，就把土豆弄下来一块：“大小没什么要求，注意别伤到手就行，实在不行用勺子也可以。” 接着拿起茄子，就随意的掰扯几下揪成块状就完事了，要多省事有多省事。 刘赫赫自信的拍拍胸脯：“这种活完全没问题啊，太简单了，王哥你就交给我吧，老弟你弄土豆，我来弄茄子。” 刘兆锋点点头：“老姐你那手劲掰茄子着实是大材小用了。” 想到刘赫赫拧在自己身上的力道，他就感觉这些茄子真是倒了血霉，同时也无比希望可以有个勇士把自家老姐拐走，拯救自己于水火之中。 姐弟俩忙活王凡也没闲着，五肉切成大拇指那么宽那么厚也是功夫活，卓倩倩则洗米蒸米饭。 不过今天相比于之前，还是有一些不一样的地方。 那就是原本一群大冻梨大呲之间，还穿插了很多小公主，为了一口美食这些人也是拼了，竟然真的拖着疲惫的身体起了个大早来排队。 谁还不是个小馋丫头了！ 王凡此刻已经跟二叔还有几个邻居店长一起，从屋里搬出了自己压箱底的大锅。 就这大锅的口径别说铁锅炖大鹅，就算是铁锅炖大鳄铁锅炖自己都绰绰有余。 要想威力大就得提升口径，这是华夏老传统了。 “哇，好大一口锅。” “谁要是背上这么一口锅，这辈子算是永无翻身之日了。” “这才是真正的铁锅炖啊！” “这一锅出来怕不是够500个人吃的？” “生怕咱们不够吃，还得是王老板啊。” 锅大对火的要求就比较高，好在这道菜基本上就是小火咕嘟，要求倒是也没有高到离谱的程度。 洗干净锅以后，一大盆猪油就倒进了锅里，独特的油香味一起，刚刚切好的五肉就全倒了进去。 接着登场的，就是王凡已经很久没用的铁锹大铲子！ 原本是个精细活的炒菜，这一下子就直接变成了体力活。 五肉在猪油的煸炒下，很快释放出更多的猪油，在焦边开始出现的时候，本就浓郁诱人的肉香就悄然发生了质变。 煸生肉的气味，远远没有办法跟已经产生美拉德反应的熟肉相比。一把大料一盆葱一桶东北黄豆酱，生抽老抽倒进锅爆香。 “先放茄子后土豆，十碗米饭都不够。” 掰的大小不一的茄子下锅没多久，锅里的油脂就快被吸干，不过等到茄子开始变得软塌塌后，吸收的那些油脂就又再次释放出来一部分。 土豆搞里头，一壶一壶的开始一倒，搅拌搅拌盖子一盖就齐活，主打的就是一个放荡不羁、粗犷豪放。 一口锅自然不是他的极限，两口锅隔开一段时间就可以做到交替炖煮根本停不下来。 绝大多数东北菜都非常硬核，硬核的意思也可以理解为豪放不修边幅，像是锅包肉、雪绵豆沙、拔丝系列这种受卤菜或南方菜系影响较大的东北菜，就经常因为太过精致而被开除硬籍。 这道土豆炖茄子虽然很软，但凭借过硬的下饭能力，依旧属于硬菜代表之一。 茄子和土豆都属于气味不重的食材，但炖煮的时候融入进肉香，那浓郁的小味道就变得不可忽视。 茄子在炖煮过程中，会散发出一种独特的香气，这种独特的清香和肉香混到一起，就可以让肉香的层次变得极为丰富，而且还可以中和掉那一丝油腻感。 而后放进去的那些土豆的气味，却是将整个浓香都进行了升华。 处于北纬42度到53度34分之间的东北，是华夏最冷的自然区，而且本身土地又极为肥沃，在这里生长出的土豆口感更加细腻、质地更加松软、气味也更加浓郁。 浓浓的土豆香气在刺骨的寒风中飘散，那一股清香就如同一缕阳光般温暖而甘甜。 食材真的会说话。 在闻到这股味道的时候，不仅王凡知道土豆已经成熟，其他人也已经闻了出来。 掀开锅盖，锅里的浓香迅速向四周蔓延，每个人再次情不自禁的深深吸了一口满是浓香的水气。 王凡没有着急将锅里的菜盛出来，而是又撒了一大盆葱到锅里，接着还又撒了小半盆食盐。 拿起铁锹大铲，一边在锅里搅拌，一边用铲头部分将锅里的土豆压碎。 此时的土豆已经变得极为绵软，金黄色的色泽也被汤汁染成了红色，铁锹大铲一压，原本还比较大的块瞬间分崩离析。 茄子此时也早已经炖软炖烂，碎掉的土豆沙悄无声息的与这些茄泥融为一体，土豆中蕴含的淀粉也融入汤汁，让这一锅土豆炖茄子显得有些黏糊糊的。 但也正因为这黏糊糊的感觉，让排队的这些东北人忍不住咽起口水。 这一锅菜真的不能算好看，但所有东北人都知道，好看的土豆炖茄子一定没有灵魂！ 饭店做这道菜会顾及摆盘，一般茄子和土豆都会切的比较规整，在炖煮的时候也会刻意压一压火候，不让土豆和茄子太过烂糊，但也正因如此让这道菜丢失了最关键的口感。 “嘶，我的乖乖，烂糊成这样霍霍到米饭里去得多香啊？” “这样的我至少3碗米饭起步。” “伙计你饭量不行啊，我至少得5碗。” “哥们你还差点意思，我得8碗。” “我10碗下肚刚把牙缝塞好。” “别吹牛逼，一会咱就在这吃，谁吃的最少谁小狗。” 王凡此时已经把改好价格的牌子摆了上去，15块钱1份30块钱无限畅吃的价格，无论如何都可以说一句物美价廉。 主要是这一碗的量是真的很大！ 那大海碗足足有人头那么大，大半碗米饭装进去，一大勺土豆炖茄子往上一盖，大海碗直接都冒了尖。 陈落落有些失望。 自己起了个大早就是为了吃王老板做出来的美食，但摆在面前的这一大碗黏黏糊糊黑不溜丢的饭菜，似乎怎么看都跟美味不沾边。 这不说跟之前的雪绵流沙比，就连昨天的大棒骨也比不上啊！ 她的同伴罗甜甜也跟她是一个感觉。 两人看着面前的大海碗，有种无从下口的感觉。 陈落落有些后悔的说道：“咱俩两个买一份都吃不完，买两份实在是有些太浪费了。” 罗甜甜摸了摸自己的肚子：“我觉得半份我都吃不完。” 她不是不饿，只是觉得自己恐怕无福消受。 “不会吃这个？你们就这样，用勺子把上面的土豆和茄子搅和搅和，跟大米饭搅到一起，然后别犹豫，挖一大勺直接塞嘴里。” 刘兆锋刚端着一大盆土豆块走出来，看到这两个一看就是南方来对着大碗发呆，以为她们两个不会吃这种饭，就笑着提醒了一下。 “额……谢谢。” 陈落落和罗甜甜有些拘谨的笑了一下，对于东北人的自来熟和热情，两人直到现在还有些不适应。 两人对视一眼，无奈的叹了口气。 来都来了，哎。 拿起勺子，无精打采的用勺子在碗里搅拌一番，原本有些发黑的菜肴，在跟米饭搅和到一起后倒是没那么黑了，变得有些红润。 别说，这变红润一些的看上去倒还有了那么一丢丢食欲。 用勺子挖了半勺米饭到鼻子底下闻了闻，浓郁的香味倒是跟它的颜值成反比。 勺子上除了有一块酱红色的五肉，土豆和茄子基本上已经分不出彼此，附着在米粒上，让米粒显得油润光滑。 不说别的，东北这大米是真的香，两人决定回去的时候一定要抗两袋五斤的大米走。 饭都到嘴边了两人也就不再犹豫，嘴巴一张半勺米饭就送了进去。 “嗯？” 米饭入嘴的一瞬间，两人本就很大的眼睛一下子瞪的更大，似乎有什么不可思议的事情已经发生。 (本章完) 第633章 新手保护期和大鱼大肉 第633章 -新手保护期和大鱼大肉 粘稠却又油滑，油滑却不油腻，软糯的茄肉中夹杂着碎土豆沙，在包裹住晶莹剔透、颗粒饱满的米饭。 家人们谁懂这一口的含金量啊！我都已经在怀疑我的嘴巴是不是坏掉了啊！ 罗甜甜和陈落落不可思议的对视着。 “不是吧？” “这也太好吃了吧？” “这卖相跟这口味完全就是两个极端。” “再尝尝！” 不可置信的两人再次将勺子伸进碗里，这次勺子上已经是满满一大勺的米饭，中间还夹杂着两块略带焦边的五肉。 炖菜没有肉的加成香味要少很多，王凡的五肉下的确实不少。 俩人都已经把嘴巴张到极限，如此才能让这一大勺米饭顺利进嘴。 一个锅里出来的饭菜自然不能有两种味道，但是好吃的味道却是可以惊艳一个人两次。 黏黏糊糊的米饭醇香诱人，软、糯、q弹的完美口感，再次让两人忍不住开始大嚼特嚼。 入口即化的肥嘎嘎在舌头碰到的时候就已经化为香浓的肉汁，丝丝缕缕的瘦肉丝提供了更多的嚼头，五肉是连皮放的，也已经炖煮的极为软烂，那薄薄的一层胶质随着咀嚼也融入到米饭里，其威力堪比薯条遇到了番茄酱。 “呜呜呜……太好吃了，虽然卖相不咋好看，但是这个味道真的是无敌！” “谁说不好看了？这土豆炖茄子可太好看了！我现在再看这一碗菜，就感觉全都是诱惑的味道，它只是好看的比较含蓄而已。” “别废话了，赶紧吃完再要一碗！” 东北菜给所有人的印象都是比较粗犷的，基本上跟精致这个词就不沾边。 就算是老板刻意摆一下造型，也最多是看上去没那么五大三粗。 但如果因此就质疑它的味道，那可就真要小心被它上一课。 东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，真正做的好吃的东北菜，一定是可以极其下饭的，平时只能吃一碗的，那面对东北菜怎么也得两碗起步。 王凡做出来的菜自然符合这个条件，虽然他这一碗能顶陈落落和罗甜甜平时三碗的量，但这丝毫不影响两人用勺子将碗里的最后一粒米，都小心翼翼的扒拉到嘴里。 当然，后遗症也很明显，两个人就感觉肚子已经涨大了一圈，连说话都感觉有些要大喘气的意思。 看着面前空空如也的大饭碗，两人就感觉好不真实。 “我这满满一大碗米饭真是我一个人吃下去的？” “这碗比我脑袋都大，我感觉这一顿我吃了我两天的量。” “要不咱俩再来一碗？我感觉我还没有吃够。” “不好吧？会不会撑死啊？” 罗甜甜指了指旁边一个本地姑娘说道：“那个姐姐自己都已经吃了两大碗，咱们最多一人一碗半，不至于撑死吧？” “那要不……就再来一碗？” “王老板再来一碗。” “王哥续碗。” “今天不扶墙走不算完！” “不在这撑死都算是亏了。” 王凡用的碗本来就大，他本来以为这些人大部分应该就只能吃一碗，最多能有个二十分之一吃自助就到顶了，没想到竟然有一半都吃的自助。 那一个个狼吞虎咽的样子，着实是有些吓人。 王凡一边盛饭一边哭笑不得的劝他们：“不是怕你们吃穷我啊，大家自己估摸着点量，别真撑坏了，这大过年的再吃伤了就得不偿失了。” “那你别管，我今天要不吃的仰着头回家，都算是看不起我王哥的手艺。” “这辈子就好这一口，原本我以为我爸做的已经天下无敌，想不到这世上竟然还有如此高手，没的说，先来三碗表示敬意。” 王凡自己能估摸量，这一碗米饭就是半斤，加上菜里面的汤汤水水，一碗少说一斤起步，这三碗下去那人能受得了吗？ “这一碗是一斤多的量，大家自己注意安全。” 他摊位前排队的人还挺安静的，大家素质都还不错，但也正因如此，这些人往嘴里刨饭的声音就显得格外清晰。 搅拌米饭时黏黏糊糊的声音，碗筷碰撞的声音，大口吞咽的声音，都能够清晰的传进耳朵里。 本地的都知道这一口的含金量，南方来的游客就不免心里嘀咕：“真有这么好吃？看起来也不像啊。” 不过这种嘀咕也只能持续到米粒入口前。 “真香哎嘿。” “好家伙，难怪这些东北人一个个都人高马大的，就这种碗我平时最多一顿能吃四分之一，今天竟然都吃了整整一碗，天天吃的那么多能不长个吗？” “快别说了，我昨天看见个一米八大帅哥，简直是完美长在了我的审美上，我鼓起勇气走过去跟人要微信，你猜怎么着？” “怎么着？没给你？不想找个子矮的？” 那小姑娘听到这话也没恼，却是一脸生无可恋的说道：“要真是那样还好了呢！起码还有机会，可那个小伙子跟我说，他没有手机没有微信，只有儿童手表……后来一问才知道，那小伙子今年十一岁，还在上小学，我真的是哭死！” 刘兆锋和刘赫赫今天也挺忙的，但是也不至于特别累，毕竟手撕茄子和切不规则土豆块又没有技术含量，也没有精度要求，做起来快得很，干半小时就够王凡煮一大锅的。 趁着干活的间隙，两人还把自己的工作餐吃了。 要照着平时的饭量，今天中午高低得吃两三碗，但是两人最终都只吃了一碗，倒不是两人不饿，实在是因为王凡说了，晚上有豪华员工餐。 这土豆炖茄子虽好，但相比豪华员工餐，那诱惑力自然还是要小上很多。 就是不知道豪华到什么程度？ 吸溜…… 而且下午还有一个保留节目，吃的太撑不利于活动。 两点的时候王凡就结束了今天的营业，摆在门口的茄子和土豆也早已消耗一空。 今天的效率确实惊人，基本上来排队的食客都已经吃上了心心念念的美味，二叔在中午的时候就已经出门，王凡他们收拾好东西就去找二叔汇合。 以前的东北一到冬天就基本上没有什么室外活动，但冰钓却绝对是一个流传下来的保留节目。 王凡对钓鱼兴趣不是很大，但是他对冰钓上来的鱼兴趣很大。东北的寒冷气候会使得鱼类在冬季囤积更多的脂肪，这使得鱼肉在冬季变得更加细嫩、油润。 二叔中午出门就是带着装备去提前打冰冻支帐篷。 顺着二叔发的位置几人走上冰面，这一片冰钓的还挺多，一个个颜色不一的帐篷支在冰面上，就像是冰上开了一样。 王凡看着二叔准备的鱼箱中空空如也，就好奇的问道：“二叔你什么时候开始钓的？” 二叔轻咳一声有些不自然的说道：“这个，刚支好没多久，现在的冰层太厚，打洞就打了一个多点，然后又打窝等了一个点，这才开始钓。” “哦。” “嗯，就是这样，既然你们来了那你们年轻人就在这玩吧，老头子我就先回去了。” 说完二叔把鱼竿往卓倩倩手上一放，自己穿上衣服就走出了帐篷。 帐篷里的温度有二十度，几人把羽绒服脱了就穿着薄毛衣也不觉得冷，王凡看看几人说道：“今晚上能不能吃上豪华晚餐，就看几位今天下午的收成了。” 刘兆锋把胸脯拍的砰砰作响：“瞧我的吧，我可是有三年冰钓经验的高手。” 王凡笑道：“那就好，咱们今天的目标鱼是鳜鱼，钓不到也没关系，我去别的帐篷里找人买点。” 刘兆锋顿时不乐意了：“不可能，今天我一定爆护！” 二叔一共打了两个冰洞，也带了两套钓具，刘赫赫刘兆锋姐弟俩一组，王凡卓倩倩俩人一组。 也不知道是冰面开冻以后饿的太久还是卓倩倩的新手保护期闹的，她的鱼饵刚顺着冰洞放下去，鱼漂就开始迅速抖动起来。 “快拉！” 卓倩倩迅速将鱼竿一提，软软的鱼竿猛的弯曲，鱼线收缩，一朵朵的水开始从冰洞中往外涌，一个黑黢黢的身影很快就露出水面。 “小黑棍来喽。” 王凡一边笑着配音一边帮着卓倩倩把鳜鱼从鱼钩上取了下来。 冰凉刺骨的河水在帐篷里发挥不了什么作用，掂了掂手上至少一斤重的鳜鱼王凡非常满意：“好，开了个好头，今天上能不能吃大餐就看倩倩你的了。” 卓倩倩自信心也上来了：“放心吧老板！” 刘赫赫着急的戳了戳刘兆锋的后背：“加油啊高手，人家倩倩都已经上大货了。” 刘兆锋调整下姿势：“马上马上，我这上来的绝对是大鱼。” “老板又来了哈哈哈！” 有的时候新手保护期确实无敌，用的同样的杆子同样的鱼饵，就连冰洞都离着没多远，偏偏卓倩倩这里接二连三的上鱼，刘兆锋直到几人走的都是都还是个空军。 王凡本来就是带卓倩倩出来玩的，也没觉得她真能钓上来，都已经想好一会去别的帐篷买几条了，没想到她那么给力，直接钓了4条一斤以上的鳜鱼外加一条鲈鱼。 现在天已经完全黑了，再待下去不是很安全，几人收拾东西就打道回府。 刘兆锋在路上犹自不服气：“今天我状态不好，改天我安排，让你们看看我的真实水平。” “老弟你快别丢人了，以后出去千万别再说自己是高手，我都觉得丢人。” 卓倩倩现在还挺兴奋，钓鱼也是打猎的一种，在刺鱼的一瞬间感受到鱼的对抗性，和鱼露出水面时的满足感，还真的让她有点着迷。 “老板这个冰钓真好玩，有空了咱们再来。” 王凡直接带着刘赫赫姐弟俩回了家，答应的豪华员工餐自然不能食言。 “你们玩会扑克吧，我去做饭。” 四条鳜鱼和一条鲈鱼他已经想好了它们的归宿，鲈鱼清蒸，一条松鼠桂鱼，三条钵钵鱼，再来一些清炒时蔬和卤肉，就是今天晚饭的豪华员工餐。 将三条钵钵鱼的鱼肉切下，将鱼骨放进锅里开火煮汤后，他就开始着实清蒸鲈鱼。 清蒸鱼看似简单，有手就行，但真想要做的好吃，里面的细节还是很多的。 在盘子上铺上一层嫩葱白，改好刀的鲈鱼趴放在上面后，用白醋在鱼身上简单的涂抹一层，去腥的同时还能增鲜。 从自己的调料箱里取出鸡油，在鲈鱼上淋上一层后，才将腌制好的肉丝和冬菇丝铺在上面。 这不是一般的清蒸鲈鱼，而是广府那边曾经非常流行的一道菜——古法凤脂蒸鲈鱼。 将鲈鱼放进蒸笼开上大火，王凡就又紧锣密鼓的准备炸松鼠桂鱼。 刘赫赫姐弟俩和卓倩倩正在斗地主，从三人脸上贴满的纸条不难看出，战况非常的激烈。 只是原本还准备大战三百回合的三人，在闻到那股浓郁的鱼肉香味后就一下子没了再战斗下去的欲望。 冰钓出来的鱼基本上是没有土腥味的，尤其是鳜鱼鲈鱼这种肉食性鱼类，本身土腥味就轻。 加上王凡高超的烹饪技术，三道不同的鱼香味混合在一起就爆发出了巨大的能量。 从蒸笼里端出鲈鱼，切的细细的葱丝撒在上面，烧热的鸡油往上一浇，“呲啦”一声过后，清爽的葱香味就融入了鱼香当中。 王凡没有放盐，两勺生抽最后淋在鱼肉上，这道菜就已经制作完成。 接着用猪油熬制的大酸甜番茄汁往刚炸好的鳜鱼身上一倒，“吱吱”声中第二道菜也制作完成。 钵钵鱼是王凡在四川的时候自己琢磨出来的，这算是第一次亮相，但是他有绝对的自信，这道菜一定会惊艳所有人的味蕾。 “来端一下菜。” 王凡话音刚落，卓倩倩和刘赫赫就已经迅速消失在了原地，把刚准备起身的刘兆锋看的目瞪口呆。 二叔把桌子收拾好以后，三人就端着三道菜走了出来。 翠绿葱丝覆盖着的油润古法凤脂蒸鲈鱼，明汁亮芡红润诱人的松鼠鳜鱼，外加大盆里飘着葱末红椒，偶尔会露出白嫩鱼肉的钵钵鱼，放到一起的时候视觉冲击力还是非常大的。 刘兆峰深深吸了一口气，就感觉口水已经到了嘴边，随时都会溢出去的那种，刚要说出口的“全鱼宴”三个字也迅速收了回去。 接着陆陆续续的清炒时蔬端出，再加上酱红色的卤大肘子，一张不算小的圆桌上就已经摆了满满一桌。 刘赫赫幸福的感叹道：“王哥打个商量，以后我们天天去你店里帮忙行不？咱就管饭就行！这也太香了。” 刘兆锋拼命点头，显然对这个提议无比赞成。 王凡笑道：“感谢你们今天的帮忙，想吃了就过来我给你们做。” (本章完) 第634章 东北大丰收 第634章 -东北大丰收 刘赫赫和刘兆锋现在就只有一个感觉和一个遗憾。 感觉自己的舌头不够用了，遗憾王凡为啥就不是自己亲哥？ 清蒸鲈鱼对于东北来说是没什么市场的，但面前这一盘看着非常清淡，偏偏吃到嘴里却是滋味十足。 而且还不是调料味道的足，就是鱼肉自身的鲜美味道非常足！ 明明没有什么调料，明明吃到嘴里的鱼肉就只有酱油的那一点点咸味，但它就是靠着浓郁鲜香的味道，让味蕾直接找不到北。 刘兆锋再次夹起一块鲈鱼肉，白嫩的鱼肉上还挂着几缕葱丝，热油浇过的葱丝已经半熟，看着要柔和很多，同时那股清爽的葱香味也要浓郁很多。 一口吃进嘴里，油润的鸡油和鱼肉自带的水分混合到一起变得更加滑润，一进嘴就开始沁润舌尖，鲜美的鱼肉气息更是马不停蹄的直奔味蕾高地。 轻轻一嚼，鱼肉就整个在嘴里化掉，鲜嫩的让人都怀疑到底嘴里是不是曾经有一块鱼肉。 鱼皮没有丝毫腥味，在大火蒸制后变得更加紧致光滑，但因为火候控制的极好，鱼皮又不会显得很硬，吃到嘴里有种q弹脆嫩的感觉。 再加上软糯的葱丝咬一口就会有一股浓郁的葱香释放出来，混合后的味道着实让人爱不释口。 “王哥你这清蒸鲈鱼做的真是太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的清蒸鱼，吃一块鱼肉满嘴都是鱼鲜味。” 刘兆锋话音刚落，刘赫赫也跟着夸赞道：“最好吃的还是这个钵钵鱼，清爽鲜香略带点辣，用这个开店的话那肯定赚的盆满钵满。” 她简直爱死了这个钵钵鱼！ 鱼肉晶莹如玉没有小刺，用勺子舀出两块，小小的葱圈无序的粘在鱼块上。 厚厚的一块吃进嘴里却是滑嫩q弹到了极点，泡着鱼肉的汤里油不是很多，显得很是清爽，吃进嘴里味道却又非常浓郁。 吃一口鱼肉，再喝一口满是鲜美鱼肉味道的汤汁，再畅快的“呵”出一口鲜香爽辣的浊气，那种爽感根本就不是用语言能形容的好吗？ 最重要的是这鱼肉吃再多它还不上肉！ 世界上最懂事的肉肉那肯定是知道自己该长在哪里的，而第二懂事的肉肉，那就必然是好吃还吃不胖的。 二叔乐呵呵的看着几个年轻人吃饭，这已经是近些年家里最热闹的时候，看看王凡再看看卓倩倩，心里盘算着再有两年自己是不是就可以准备当二爷了？ 一想到那个场景，他就笑的跟个弥勒佛一样。 他们这边其乐融融，但总有一些家庭有着原生之痛。 周若晴今年就不准备回家过年了，只要回去就没有一天能够安生的。 七大姑八大姨的碎嘴也就算了，每天相不完的亲也就算了，吵个不停的父母也就算了，各种语言暴力加贬低什么的也早已习以为常。 做三个菜嫌少，做四个菜嫌多，每天除了无休止的谩骂就是责怪。 她自问只是一个普通人，没有那么强大的内心，今年她准备逃避一次，就这样猫在东北过冬。 在偏远点的地方租个房子，一个月也就1000块钱，吃的喝的一天50块钱就可以吃的又饱又好，时不时的还能跑去找王老板点小钱改善伙食，今天不知道要吃什么？ 哎呀，反正王老板做什么都好吃，先去排队再说。 租的房子很普通，一个小屋带个小院，从温暖的被窝里钻出来，透过窗户往外一看就是一片白茫茫的世界，这个时候家乡还到处都是绿树鲜和果实。 虽然这里没有那些，但很符合她现在的心境，这种安静的环境能够让她的心安静下来，所有的压力都可以抛到雪堆里去。 昨晚上又下雪了，这种粉雪摸在手上真的是太舒服了。 “咯吱、咯吱、咯吱……” 大大的雪地靴踩在可以没过脚踝的雪地上，发出悦耳的声音，让她的心情变得更加愉快，有一种笼中鸟重获自由的感觉。 “哈……” 唯一难受的，就是虽然戴着手套，手也是冰凉冰凉的，只能通过哈气来缓解。 王凡自然是认识周若晴的，这还是自己的群管。 “来的也太早了，我这都还没准备呢。” 周若晴嘿嘿一笑：“我住的地方比较远，我怕今天打不到车就走过来的。” 卓倩倩连忙上前拉住她：“晴姐先到店里坐坐喝口热水暖和暖和。” 被卓倩倩拉进店里，伸出快要冻僵的手握住装有温开水的杯子，就感觉手跟正在过电一样好玩。 卓倩倩把手盖在周若晴的手上：“晴姐你出门前最好把手套烤一烤，要不然走一路都不会热的，瞧把你冻的。” 感受着手背上的温暖和滑腻，周若晴的眼眶有些湿润，据说只有被人疼爱的人手才会热，想来老板娘应该有很多人爱吧？ 不过也许有王老板一个人宠爱就已经有这种效果也说不定，毕竟这人是出了名的宠妻狂魔。 “你去忙去吧，我待一会就好，要是有需要帮忙的地方务必找我啊，我也顺带赚点生活费嘿嘿嘿。” 卓倩倩笑问道：“真的假的啊？要是真的我可跟老板说了哦？” 周若晴连连点头：“真的真的，出门旅游实在是太考验小钱包的深度了，边吃好吃的边赚钱，哪还有比这更好的事？” “那行，那我做主啦，晴姐一会你就收拾豆角吧，掐头去尾掰两半就行，这种扁豆角没什么豆角丝，处理起来不是很麻烦。” 刘兆锋和刘赫赫看着自己的新同事都感觉很是新奇，而且这位同事一看就是南方人。 周若晴伸出手落落大方的自我介绍道：“你们好，我叫周若晴，是王老板的老粉丝了，今天请你们多多关照。” 刘兆锋有些脸红的跟周若晴握了手，又触电般的连忙缩了回来：“你……你好，我叫刘赫赫，这是我姐刘兆峰……呸呸，不是，我是刘兆锋，这是我姐刘赫赫。” 刘兆锋此刻尴尬的恨不得找个地缝钻进去，至于门外面的雪堆他是不会钻的，那里面指不定就藏着谁家里倒出来的宝藏。刘赫赫一脸狐疑的看着自家老弟，这小子怎么紧张成这样？ 不对劲，非常不对劲！ 身为一起长大的姐姐，自家弟弟撅起屁股她就知道要放什么屁。 恋爱的酸臭气！ 刘兆锋就感觉自己现在浑身都不自在，没有人可以知道，一个温温柔柔的姐系姑娘对他的杀伤力究竟有多大，那可是自己向神祈求了10多年的愿望！ 这也就幸亏今天的工作还是处理土豆，要不然今天这效率肯定是直线下降。 王凡不知道身后的小店里在发生什么，他只知道现在这个火候下排骨正正好。 东北的炖菜有很多，但是他认为最巅峰的就一定是今天这道菜，这道菜就是——东北大丰收！ 排骨、油豆角、玉米、土豆、南瓜，简单的食材却是以前最高产的救命粮，把它们融到一口锅里，既象征着丰收，又有对团圆的情感寄托，是对东北人来说非常有情怀的一道菜。 排骨已经在水里泡了两个小时，又用面粉和盐仔细的搓洗过，不用再焯水，相比于大棒骨，排骨的肉要薄的多，去除血水也更方便，再焯水反而会降低肉香。 大锅里已经炒好色，开水下锅油点四溅，不过王凡是不会担心的，毕竟他的铲子足有一米多长，再怎么样也休想溅到他身上。 大小差不多的纯肋排下锅，在油温和色的作用下，很快就染上一层焦边。 葱、姜、蒜、干辣椒、大料下锅煸炒，生抽淋入，浓郁的香气飘出直接倒入开水。 本身就是开水，在锅里很快就翻涌起来，下玉米、土豆、倭瓜，最后是宽油煸炒过的豆角。 全倒进锅里以后王凡就没再管，甚至翻炒都没有，土豆和倭瓜都比较面，如果翻炒到了底下会糊底。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 大锅内的声音不停传出，倭瓜的香甜气息、醇厚的排骨香气已经不要钱一样的勾引着每个人的味蕾。 小店门口早已经再次排起长龙，很多本地人甚至中午饭都不自己做了，就在他这买一保温桶回去一家子吃。 虽然王凡做的都是地道东北菜，虽然他们其实也都挺嫌麻烦的，但你就是架不住自己做不出来那个味啊！ “说起来也真是邪性，你说明明用的都是一样的东西，他怎么就味道能差那么多？我寻思他也妹加料啊。” “谁说不是呢？就昨天那土豆炖茄子，谁家里不是隔三差五的炖一锅啊，那吃起来简直就不是一个东西。” “要不是他一直都是露天的做，我还真得怀疑他是不是加了料，可这一步一步的全在咱们眼皮子底下，根本就没有机会下料，我是真没想到这厨艺高低还能在炖菜上体现出来。” “我家那婆娘出了名的挑嘴，昨天我买回去三份全让她一个人造完了，这不今天又让我过来进货来了？” 在东北就没什么陌生人，两个互不相识的人排一起，很快就能聊到一起，然后天南海北上到国家大事，下到邻里纠纷都能唠个不停，南方人看见了还以为这些人是多年好友呢。 周若晴看着自己面前突然多出来的一碗菜非常意外：“这是什么情况？还没到员工吃饭的时间吧？” 卓倩倩笑道：“晴姐你那么早就出门了肯定没吃早饭，在东北晚上睡觉热量消耗大，你现在肯定饿了，这一碗你就先吃着，吃饱了才有力气干活嘛。” 周若晴确实饿了，一早上没吃东西，又走了一个小时才过来，再加上王凡那一锅浓郁鲜香的气味一直在勾引她的馋虫，她早就饿的肚子打鼓了。 但是自己的临时同事都还在卖力的干活，自己一个人吃也实在是太不合适了一些。 “不要了吧？我等他们一起吃吧，我也没那么饿呢。” 卓倩倩摇摇头：“你就别推辞了，他们两个一大早就跟我们一起吃了早饭，而且还黑着晚上的豪华员工餐，中午你就是让他们多吃他也也不愿意的。” 刘赫赫嘿嘿笑道：“那必须的，大锅菜虽好，哪有小灶来的香啊？晴姐你就先吃吧，我俩早上都吃了不少，这会还不饿呢。” 说完一刀下去就把一个倭瓜劈成了两半。 刘兆锋也劝道：“晴姐你就吃吧，别客气，在这里就跟在家里一样，我刚才就听到你肚子叫了，肯定饿坏了。” 周若晴脸上一红，低头看了看自己的小肚子，声音有那么明显吗？ 卓倩倩道：“晴姐你就赶紧吃吧，老板那里比较忙，我就不招呼你了哈。” 看着跑出去的卓倩倩和姐弟俩清澈的眼神，周若晴默默拿起了筷子。 大碗里面有红褐色带焦边的排骨，有金黄色的土豆块，金黄色的玉米，绿油油的土豆以及被料汁染成酱色的南瓜。 无论是菜的颜色，还是菜上面蒸腾的白色雾气，都给她一种暖洋洋的感觉。 这道菜给周若晴的感觉并不华丽，跟王凡制作的很多菜系在颜值上根本毫无可比性。 甚至在她感觉，眼前这一道就是充满浓郁乡土气息的食物。 但偏偏就是这点乡土气，却给她一种特别温馨的感觉。 夹起一块排骨送到嘴里，半小时的炖煮足以让纯排变得软烂入味，只是轻轻一吸就完成了骨肉分离，丝丝缕缕的肉丝之间蕴含着醇厚鲜香的汁水，每一口都能感受到肉香和其他食材香味的完美融合。 再夹一块土豆，土豆虽然外观完整，但早已变得软糯绵密，入口即化，化在嘴里以后可以清晰的感觉到那股沙沙的触感。 豆角的美味不遑多让，那种软糯中又夹杂着一丝脆嫩的口感，混合上这一锅独特的汤汁味道，简直可以说是比肉都好吃。 南瓜香甜软糯，玉米颗粒饱满，香甜可口，可以说每一口都是惊喜。 这一锅菜就没有配角，每一种食材都可以是配角也可以是主角，它们美味的各不相同，却又完美的融合到汤汁里，那股独特的味道轻易就将味蕾的高地攻陷。 “东北菜都这么好吃吗？真想在这里吃一辈子。” (本章完) 第635章 打雪仗泡澡堂，东北的惬意生活 第635章 -打雪仗泡澡堂，东北的惬意生活 “好吃肯定是好吃的，只是没有那么好吃。” 刘赫赫一边接着切倭瓜，一边跟周若晴闲聊：“王哥的厨艺太高，连带着我们这东北菜的味道也跟着水涨船高了，不过晴姐我还是劝你中午少吃点，晚上那那一顿才是重头戏嘿嘿嘿。” 周若晴有些惊喜：“我也可以去吗？” 刘赫赫理所当然道：“为什么不可以？你也是员工了呀。” 周若晴尴尬道：“你俩是不要工资的，我是要工资的不一样。” 刘兆锋急忙说道：“一样的，虽然我俩说了不要工资，可每天王哥还是会硬塞给我们的。” 周若晴笑道：“那这么说来晚上我也可以吃小灶了？” “必须可以啊，对了，晴姐下午有空没？我们约了朋友去打雪仗，你要不要跟着一起感受一下我们东北的打雪仗文化？“ 昨天晚上下了一夜大雪，就连现在都还星星点点的飘洒，这种天气不去打雪仗可就太浪费了，在刘赫赫看来只有粉雪才叫雪。 周若晴显然对这个提议非常感兴趣：“我倒是没事，可王老板他让咱去吗？” 刘兆锋解释道：“我们下午两点就关门了，每天都是这样，王哥他就做上午10点到下午2点这一顿，他们两个也会跟着去的。” “那行，算我一个，我在帝都也打过雪仗，我捏雪球的速度可快了。” 周若晴说完就继续欢快的对付起自己的大丰收，殊不知东北的打雪仗跟她理解的完全就不是一个东西。 虽然天上还下着小雪，但耳滨除雪的效率非常之高，主干道上基本上没有积雪，所以并不是很影响出行。 这导致的直接后果，就是王凡店门口的长龙越来越长。 王凡的铁勺已经快挥的冒烟了，就这都跟不上上人的速度。 王凡自己也有点纳闷，今天这效率比昨天一点不低，今天这人数按照这个效率，队伍应该会慢慢变短才对，怎么反而能越来越长？ 又有一大波新的小公主到位了？ 他猜对了一半。 确实有一大波新人到了，不过不是南方小公主，而是东北本地的！ 前两天来的是耳滨本地的，今天不一样，兄弟市包括兄弟省的都来了不少！ “我今天还非得尝尝这吃了半辈子的东北菜还能有多惊艳。” “那些人吹的太玄乎了，还嘎嘎板正，我到底尝尝能有多板正。” “我也是慕名而来，吃了一辈子东北菜这突然高端起来了，我到底尝尝怎么个事。” “呦呵，兄弟哪过来的？” “我铁岭的，哥们你哪人？” “我四平。” “我长春，一会坐一桌整口啊？” “整整整，就是自己估摸着点量啊，整开心就好，千万别整多，现在这天冷，别到时候再出点什么事就不好了。” “还是这大哥想的周到，网上还老有关于南北方哪里更冷的话题，看见我就想笑，南方冻死个人最多是个形容词，在咱们这可是真人真事。” “轮到咱了，赶紧找地方尝尝，是不是真有那么邪乎。” 王凡的美食制作能力早已名声在外，但有些人吃了一辈子东北菜，对于其他地方的菜接受能力并不高，但最近王凡做的都是东北菜，加上那些吃过的食客不遗余力的宣传，就有了今天这样的结果。 这一大碗大丰收，不要求明亮的色泽，不注重精致的摆盘，各种食材更没有精细的尺寸，整体突出的就是一个特性——下饭！ 这色泽，这搭配，这软糯程度，看见以后唯一想做的就是就着米饭往嘴里刨。 “我恁娘嘞，你别说，你还真别说。” “确实是比别人做的香，难怪网上那么多人夸。” “这还真不白跑这一趟，就冲这一口饭也值回票价了。” “真香。排骨香，配菜也香，而且都是那种特别纯粹的香，一吃就没放什么料，我这嘴难伺候着呢。” 二叔也没忍住给自己盛了一一大碗。 半碗米饭扣上满满一层的菜，两勺汤汁浇上，再拿一颗水灵灵的大葱白放边上。 吃一口排骨咬一口大葱，扒拉一口沁满汤汁的米饭，那个香呦，天灵盖都差点掀开。 炸鸡店老板狠狠咽了一口口水，他哭笑不得的说道：“二叔，不是我不让你在我店里吃东西，你总得顾及点我的感受吧？你都快把我馋哭了。” 二叔嘿嘿一笑：“你也想吃？那我分你一半？这半边我还没动过筷子。” 炸鸡店老板瞬间眼前一亮：“那感情好啊，二叔你等等，我这就拿碗，然后我再炸两个鸡排，我这还有点烧刀子，要不咱爷俩再整两口？” “整口就整口，反正有这小子在也不用我操心。” 二叔很享受现在的日子，在帝都的时候人与人之间似乎总有一层看不见的墙，让人不自觉的就保持一定的距离，在东北就完全没有这方面的顾虑。 …… “打雪仗有没有什么注意事项？” 王凡以前还真没怎么打过雪仗，所以在去打雪仗的路上就开始询问起注意事项。 周若晴说道：“应该就是躲着点雪球就行了吧？” 刘赫赫当即反驳：“那不行，晴姐你说的那种只适合外地，在我们东北这么打雪仗三秒钟就得多一座坟。” “啊？” 王凡卓倩倩和周若晴有些惊讶的看着刘赫赫。 刘赫赫用力的点点头：“相信我，东北的打雪仗跟外地的完全不一样，别人是打雪仗，东北是在雪地里打仗，这是一场没有硝烟的战争，打雪仗的核心是打而不是雪。” 刘兆锋认真的补充道：“根据我十多年打雪仗的经验总结，有四点要特别牢记，第一，衣服别到裤子里，裤腿别到袜子里，顾好自己的脖领子，有围脖最好绑结实点，必要的时候可以绑死扣。 第二，宁可站着劈叉，也不能在雪地里倒下，否则你将享受至少10人以上的就地掩埋套餐。 第三，万一倒地了一定要连滚带爬的起来，千万不要装死，三秒一座新坟可不是闹着玩的。第四，如果实在是爬不起来，一定要揪住自己的裤子，这一点特别重要，切记切记。” 卓倩倩听到这话都震惊了：“我滴个老板呦，你们这打雪仗这么生性吗？我们那雪也很大，但是最多也就是拿着雪球扔一扔。” 刘赫赫道：“在我们这打雪仗分为以下几个步骤，第一，远程互射无差别攻击，期间会有小股部队进行近距离遭遇战。第二，全面进入肉搏战，散打柔道摔跤自由搏击十八般武艺会的都用上，簸箕、铁盆、铲子、大拐都是趁手兵器。” 刘兆锋再次补充道：“期间也要做到眼观六路耳听八方，有些老阴比喜欢搞暗杀，还有就是别指望看热闹的会帮你，他们随时准备等你倒下的时候补刀，把你埋雪里。” 王凡哭笑不得的说道：“让你说的我都有点不想去了，现在走还来得及不？” “人总得多尝试新鲜事物嘛！” 目的地是刘赫赫姐弟俩的学校操场，操场的雪足有三十公分的厚度，他们到的时候已经有几个人在用雪球当武器做热身。 其中几个应该是跟刘兆锋认识，看见他就向他扔过来几个雪球。 刘兆锋手上拿着一个短铁锹，眼见雪球飞来，像是打棒球一样将四个雪球一一拍碎。 “哎呦卧槽？” 看见刘兆锋如此轻松的应对，那几个扔雪球的伙计非常惊讶。 刘兆锋自己也非常得意，他感觉今天状态非常不错，那些飞来的雪球轨迹异常清晰，他有信心可以一一击落。 “就这就这就这？” “卧槽他还飘了？兄弟们干他！” 话音刚落，铺天盖地的雪球就朝着他飞了过来。 “叫你呀的飘，e没冷却了吧？” “砸死他，牛逼可以，装逼一律拍死！” 刘赫赫和王凡反应迅速，一个抓着周若晴一个抓着卓倩倩迅速闪到一边，就这都被几个雪球波及砸到了身上。 这一波攻势就像是吹响了进攻的号角，混战在一瞬间就已经彻底打响。 周若晴就感觉真是小刀拉屁股开了眼，以前打雪仗用个雪夹子都已经算神器了，人家这直接用盆往身上扣！ 而且她也总算知道为什么别人是打雪仗，而东北人是雪地上打仗。 整个战场已经全部笼罩在被扬起的雪粉当中，雪球呼啸着从耳边穿过，时不时的还夹杂着几个冰疙瘩…… 当人头大的雪球开始出现的时候，她就知道自己貌似离对面的人越来越近。 “东北南方联队分成了两个编队，分别从足球场两侧发起进攻，东北北方联队在战术上没有明确，明显在这一波攻势上吃了一个大亏！” “东北南方联队步兵团奋不顾身长驱直入，已经直插东北北方联队大本营！” “有埋伏！东北北方联队这竟然是诱敌之策，冲入阵营的南方联队被包饺子了！” “左正蹬，右鞭腿，奥特飞踢！南方小公主暗器！南方联队步兵团全部倒下，北方联队拿出了铁锹、祖传洗脸盆迅速掩埋！” “东北北方联队全歼南方联队步兵团，此役大获全胜！” 卓倩倩也不知道从哪弄来个话筒，竟直接来了一个战争版现场讲解。 激昂热血的声音，再配上漫天飞舞的雪屑，还真有一种让人热血沸腾的感觉。 王凡几人回来的时候，脸已经变得通红，头发、眼睫毛上都已经冻上冰碴。 刘赫赫趾高气扬的就像是打了胜仗的将军，王凡和刘兆锋也是满脸开心，他们就是胜利的北方联队。 刘赫赫兴奋的拍在卓倩倩肩膀上：“倩倩这解说太棒了，往年就是放点带劲的音乐，哪有倩倩这解说来的热血沸腾。” 王凡也笑着夸赞道：“不愧是拥有全部学科的大学高材生，这讲解都是专业级的了。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“那必须的，也不看看是跟谁学的。” 只是等她看到周若晴的时候，就忍不住“噗嗤”一声笑了出来：“晴姐你好倒霉啊。” 周若晴欲哭无泪的看着刘赫赫：“说好的你们东北甜美拧不开瓶盖呢？你刚才一下就把我当暗器扔出去了！” “额……” 刘赫赫非常尴尬：“这个平日里确实是拧不开的，这不气氛烘托到这了，肾上腺素一爆发力气就变大了嘛，对不起对不起，一会我请你泡澡去，消费都算我的！” 王凡竖起大拇指夸赞道：“巾帼不让须眉！晴姐虽然瘦了点，八十多斤还是有的，你这说扔就扔出去了，就这一下砸倒了就有六七个，这波能赢你当居首功。” 刚才这东北甜妹犹如战神附体的样子，着实是让王凡都惊呆了，这话说的完全发自肺腑。 打了两个小时雪仗，出了一身热汗，此时去澡堂泡个澡搓个皴那定然是无比完美的选择。 身为老板，王凡当仁不让的承担起买票的责任，全套套票直接安排。 对于红果果的展现在别人面前，哪怕都是女人，卓倩倩和周若晴都还是有些不自在。 一条大大的浴巾一直裹在身上，只在泡澡必须脱掉的时候，才脸色潮红的放到一边。 刘赫赫跟个女流氓一样发出阵阵惊叹：“哇晴姐深藏不露啊，哇想不到倩倩竟然更加有料，王哥好福气啊。” 周若晴试探性的把脚丫放进池子，入水的刹那就闪电般的收了回来，同时发出一声惊呼：“啊，这水池咬人！” 刘赫赫嘿嘿笑道：“这个池子是39度的，温度确实高一些，慢慢来适应适应就好。” 王凡和刘兆锋这边也已经泡在了池子里，温热的池水浸泡全身，有一种说不出的放松感。 就是当大爷差点没给他搓一层壳下来的时候，他多少也是有点尴尬。 他平日里也经常洗澡，实在想不通是怎么搓出来那么多泥的。 不过这搓完以后确实不一样，尤其是膝盖，感觉都跟抛了光一样。 难怪二叔舍不得离开这里，东北这边的生活真的是太惬意了，虽然经济发展不是很好，但幸福指数远比一些经济大省来的高。 (本章完) 第636章 下雪了，那肯定铁锅炖大鹅呀！ 第636章 -下雪了，那肯定铁锅炖大鹅呀！ 冬季来哈耳滨旅游的这将近1亿的游客，基本上都是奔着冰雪来的。 冰已经准备好，雪就要看天意。 不过这一波游客的运气不错，前天一晚上的大雪让他们充分感受到了鹅毛大雪从天而降的魅力。 那万籁俱寂，晶洁无暇的雪精灵从天而降的场景，不知道让多少游客欢呼雀跃兴奋无比。 绝大多数东北人也都很喜欢，但有一种生物却肯定非常讨厌雪，这种生物就是大鹅。 大雪过后，大鹅的消耗量都会激增，它们能喜欢下雪才怪。 鹅毛处理起来是很麻烦的，平常很难处理干净，只有到了冬天大鹅开始长出绒毛，鹅毛处理才会简单很多，也会处理的更加干净。 鹅肉本身腥味就很重，如果鹅毛再处理不干净，那味道就可想而知。 到了东北不吃一顿铁锅炖大鹅那肯定是会有遗憾的，王凡觉得这么好的条件自己要是不做一锅铁锅炖大鹅，那也多少有点对不起这一场大雪。 “这毛都去干净了吧？” “瞧您说的，送给别人的能不干净，送给王老板您的要是不干净，我这招牌不就砸了吗？您放心，都是用80度热水烫了以后去的毛，最小的绒毛都用镊子拔干净了。” 王凡从案板上随手拿起一只大鹅，在白净的大腿上揉了揉，确实没有感觉到毛根的存在：“行，那就帮我烤火以后切块吧。” 这道菜对食材处理要求实在是比较高，王凡也不得不专门跑了一趟鹅厂。 烤火切块装车以后，就直接帮王凡把鹅肉运到了小店。 王凡要的都是3到5斤的大鹅，打完折一斤是16块钱，2000斤的量着实让鹅厂老板喜笑颜开。 卓倩倩和刘赫赫姐弟俩加上周若晴已经在店里忙活，榛蘑干、土豆片干清洗也是个大工程。 看到王凡回来，卓倩倩就笑嘻嘻的拿着手机跑了过来：“老板我刚才看见个图可有意思了，好像下雪以后吃铁锅炖大鹅都成了传统节目了，把鹅气的都拿狙击枪了哈哈哈。” 王凡朝着卓倩倩的手机看去，只见里面一只大白鹅气呼呼的端着一个狙击枪，旁边的配文是今天谁动我下试试。 王凡嘿嘿一笑，浑然不惧道：“没事，拿枪的这个是白鹅，我买的是溜达灰鹅。干菜洗好了吗？” 卓倩倩点头道：“差不多了，榛蘑都去了根，攥干净水了，干土豆片不泡吗？” “不泡，泡了一炖就烂了。” 铁锅炖大鹅王凡昨天晚上模拟了好半天。 这道菜看似简单，实则也处处都是细节，想要做的比别人好吃，这些细节就要做到完美。 下到锅里的鹅肉，王凡尽量的将鹅皮的一面朝着锅底，鹅肉的脂肪含量虽然比鸡肉高一些，这样长时间的煸炒也会把脂肪炒出来，如此一来那就跟啃木棍一样了。 排队的人闻着肉香味，再踮脚往锅里一看，笑容一下子就爬上了整张脸。 “哎呦哎呦，今天可是来着了，这不铁锅炖大鹅嘛？” “哈哈，我看前天晚上下雪，今天就想着来碰碰运气，没想到还真就碰对付了。” “这鹅就得下了雪吃才香。” “主要这东西一下雪又不下蛋又不长肉，吃点东西全都长鹅毛上去了，宰了吃肉合适。“ “哎呦，这鹅皮炒的这个焦色真带劲嘿，这一看就是把鹅皮里面的油煸出来了。” “用的还是干货嘿，这才是顶级的铁锅炖大鹅，放鲜菜水里咣汤的不好吃。” 随着王凡这炖菜的名气越来越大，很多对网上东西不屑一顾的中老年也突然来了兴趣，纷纷走出家门跑来看热闹。 这些人已经算是半个专业级了，几十年都是自己做，多多少少还也能有一些心得，真要是做的不行，他们一眼就能看出来。 刘兆锋已经一瓶一瓶的将大绿棒子起开，接着就“吨吨吨”的将里面淡黄色的啤酒倒进了锅里。 “咕嘟咕嘟咕嘟……” 炖大鹅的火用的远比之前的要旺，锅里面炖煮的声音也就更大更密集。 啤酒白酒加榛蘑的香气，早已将大鹅的腥味盖掉，独特而浓郁的肉香混合着榛蘑和小麦的香气，让闻到的人无不垂涎三尺。 周若晴就感觉北方菜跟他们南方的真的好不一样。南方的香味似乎都是含蓄的，远没有北方这种炽热又暴躁。 这真的就像是有一个东北大汉，用砂锅一样大的拳头直直的将人的味蕾锤开。 还顺带的把胃也锤大了一倍！ 她就感觉自己自从来了哈耳滨以后，饭量呈几何倍增长，而且也不知道什么原因还贼容易饿，晚饭胡吃海塞之后，一到了10点来钟就开始饿，不吃点什么就浑身不自在。 就像现在这样，明明早上吃了一大碗咸豆腐脑外加一根油条两个韭菜盒子，结果这还没过两小时呢，一闻到这个肉香味就又忍不住想吃。 “吸溜……” 应该是自己以前没有闻到过这种香味，所以定力才比较低吧？ “吸溜……” 嗯？自己没有吸口水啊，这是哪来的声音？ 错愕的周若晴抬头左右看了看，就看见刘赫赫和刘兆锋姐弟俩一样在吸溜口水…… 行吧，看来这东西跟自己是不是经常吃没什么关系。 刘赫赫已经快控制不住自己身体内的馋虫。 铁锅炖大鹅无论是饭店还是家里，那基本上都是一个地方一个味，有些做的不行的，闻到味道就想吐，做的好的那真是色香味俱全。 这王哥的厨艺自然是没的说，就这股纯粹而浓郁的肉香味，就是以前从来都没有闻到过的。 它没有突出的大酱味道，更没有特别突出的香料味，就纯粹是把大鹅那股腥味压制去除后的肉香！ 这味道一进鼻子，脑子里就开始脑补自己曾经吃过的最美味的炖大鹅，而且自己还知道，这大锅里的肯定比以前吃过的都要美味！ 王凡已经掀开了锅盖，与其说他做的是铁锅炖大鹅，不如说是铁锅大鹅。 用刚打开的一次性筷子找了一块鹅肉一戳，筷子轻易的就刺透了鹅肉，算算时间炖了也有40分钟，有这种效果并不意外。 不过他并没有夹起这块鹅肉，现在还有最最重要的一步还没有做。 端起一旁的盆子，拍蒜、葱直接倒进锅里，大火将汤汁收的越发浓稠，铁铲翻动间，拍蒜和葱碎就沾到了鹅块上，提供了更加浓郁的鲜香。 榛蘑、土豆片此时也已经炖好，分批次放的它们都处于最完美的口感之上，纯红薯制作的红薯粉条吸收了汤汁的精华，酱红色的颜色还闪动着水润的光泽，看上去越发诱人。 “咕噜……” “吸……” 肚子叫的，使劲吸气的，忍不住要流口水的，从食客的反应就不难看出，这究竟是一锅多么美味的大鹅肉。 大锅里的汤汁已经所剩无几，王凡却依旧没有罢手。直到锅底内几乎已经看不见汤汁，他才将火关掉。 “我的个天爷呦，这是什么火候？啊？这是什么火候掌控力？我都不敢想这一块鹅肉得多香！” “好家伙，炖出来的那些汤又都吸回去了，干了水分可就全剩下精华了。” “这粉条也是无敌，看不见什么汤汁，偏偏看上去又根本没有黏糊到一起。” “这是高手，铁锅炖大鹅我反正没见过谁敢这么操作的。” 一些在家掌勺的东北老爷们此刻神情非常亢奋，就这一锅铁锅炖大鹅，那放眼东北也是足以封神的存在！ “嗷呜。” 能够在刚出锅的时候就享受到美味的，那全场也就只有卓倩倩有这个待遇。 人家的理由还非常充分，那就是试试熟没熟盐度合不合适的小白鼠。 讲真，这个小白鼠我也很想去做！ 鹅肉入嘴，卓倩倩一边斯哈斯哈的吐出热气，一边根本不舍得把鹅肉吐出嘴巴，还一边用一双白净纤细的小手不停的比着大拇指。 王凡盛了五碗放到一边的盘子上，卓倩倩嘿嘿一笑就端着去了后厨。 这一幕多少就让食客们有点破防了：“王老板你这试毒用的着用5大碗试毒吗？” “对！太过分了！我代表月亮谴责你！” “内个，我想问问后厨还收不收帮工？钱给不给无所谓，我就想试试这第一批的美食到底是个什么味道。” “王老板赶紧开始卖，我已经迫不及待的要吃你的大鹅。“ 王凡没让他们等多久，一份是2斤的量，鹅肉、土豆片、榛蘑、粉条都包含在内，因为压根就没有汤汁，就又省下一步，再加上他那变态般的身体掌控力，一勺下去几乎都不用增减。 40块钱一份总量两斤的铁锅炖大鹅，实在是也没什么可挑毛病的地方，而且只是粗略一看就能看出来，鹅肉至少是占了一半的。 而且王凡还很听劝，你想要什么多来点，他就给你多盛！ 哪怕有人试探性的要了纯鹅肉，王凡也丝毫都没有犹豫的就给他盛了！ 这一下直接把排队的食客整懵了。 这是什么操作啊这是？ 他到底是自信排队的人素质高，不会都要他的鹅肉，还是自信他其他的食材足够美味，让人根本就舍不得光要鹅肉？ “我擦，他这一搞还把我整不会了呢？” “全要鹅肉感觉良心上过不去啊。” “40块钱两斤炖熟的鹅肉，那肯定得亏本。” “那他凭什么还敢这么卖？” “真相只有一个，那就是他觉得咱们一定不舍得放弃这些吸收了精华汤汁的干货！” “鹅肉、其他的均分就行。” “我不要脸了，我要两斤纯鹅肉。” “我要一半鹅肉，剩下的一半粉条一半其他的。” “我还是觉得王老板敢这么卖，一定是自信其他的食材更好吃，我可不想错过美味，给我正常装就行。” “我也正常装。” 买到炖鹅肉的也不找地方了，一次性筷子掰开，互相摩擦一下就迫不及待的将鹅肉塞进了嘴巴。 经过长时间炖煮的鹅肉，已经变得鲜嫩而多汁。 本身的紧实口感还在，一口咬上去却全是鲜嫩的感觉。 牙齿下压的时候可以清晰的感觉到鹅肉的抗拒和弹性，以及蕴含在鹅肉之间的丰沛肉汁。 鹅肉内的水份已经干了大半，鹅肉内只剩下脂肪化成的汁水，再充分吸收了汤汁的精华，入口后纯粹的肉香如同海浪般不停冲击着味蕾，还是一波一波不停的那种。 “不可置信！这还是我熟悉的铁锅炖大鹅吗？这鹅肉也太香了吧？” “这完以后鹅肉皮上都有了一点点焦香味，这种神奇的味道我这辈子都没尝试过，糊了的倒是吃过两次。” “难以相信，就是简单的咸香底口加一点辣味，他怎么就能做的那么鲜？我怎么就不行？” “你行你不就上了吗？” “吸溜吸溜……还有空掰扯呢？赶紧尝尝这土豆片和粉条吧，我勒个豆，那可比肉还香。” 原本还有空闲聊两句的人，听到这话瞬间就对着碗里的其他食材发起冲锋。 榛蘑的菌帽极其软糯，绝对的入口即化，菌柄略有一些嚼头，每嚼一下，山珍独特的鲜美味道就越发浓厚。 清脆爽口中略带一些韧性的干土豆片，吸收的也全是汤里面的精华，本就独特的风味再混合上浓郁的肉香味，真就会给人一种这比肉还好吃的感觉。 不过要说最带劲的，那还得是那些红薯粉条。 粉条这东西你别看它自己没什么味，但它可塑性是真的高。 泡它的东西越美味，那它呈现出来的风味就会越独特。 粉条很长，吸收了大鹅的汤汁后变得爽滑劲道，一层薄薄的油脂裹在外面，让它们不会彼此抱团。 夹起一筷子粉条，它们在筷子下微微颤动，就像是诉说着它们的美味一样。 “呼噜呼噜……” “吸溜吸溜……” 大口大口的将粉条吸入嘴巴，软糯q弹的轻轻一咬就断，随着咀嚼的进行，粉条化为无数个米粒大小的q弹粉条碎。 粉条被大鹅赋予了鲜美的味道，而粉条也成为了赋予大鹅鲜味最q弹口感的载体。 “卧槽，早知道这粉条那么好吃，我要那么多鹅肉干啥？” “哈哈，幸亏我要的正常的，这些食材真是各有各的风味，美的千姿百态。” “虽然我鹅肉要的多了一些，但是好在还有一些干菜。” 听着耳边的窃窃私语和大声夸赞，要了全鹅肉的伙计顿时欲哭无泪。 占小便宜吃大亏这个道理自己明明懂，怎么就一时鬼迷心窍了呢？ 鹅肉虽好，可我们现在也想尝尝这粉条，这土豆片，这榛蘑的美味啊! 哭唧唧t-t! (本章完) 第637章 全民请愿，甜点师再就业 第637章 -全民请愿，甜点师再就业 “这次的东北之行真是太爽了，各种拍照打卡地非常漂亮，冰雪大世界非常好玩，而且最主要的是从雪绵流沙开始打卡，王老板的美食一道都没错过，东北菜真的是非常好吃。这次的东北之行完美至极，明天就准备回家了。” “我也是哎，而且还幸运的赶上了下大雪，整个人趴在新下的雪地里的感觉，真的是好幸福。我明天也准备回去了，不过明年我一定还会再来的。” 晚上很多人都在分享自己东北之行的收获，此时已经临近年关，很多人已经准备回家过年，临走前都开始在网上表达自己的体会和不舍。 “吃的好，玩的好，感觉他们人与人之间都没有什么距离，我自己都好像开朗了很多。” “唯一不爽的就是网上那些避雷的东西，竟然是咱们南方人发的，搞不懂都是一些什么心态。” “就是占便宜没够，反正我自己觉得这次旅游是非常圆满的，而且除了机票钱贵一些，别的销真的不算大，玩了10天才了不到3000块钱。” “我被宰了两次，不过文旅局当天就把宰我的商店封停了，损失也给我补了回来，给耳滨文旅点个赞。” “确实给力，基本上都是当天给反馈，而且还能解决问题，点赞点赞。” “垂死病中惊坐起，小丑竟是我自己！兄弟姐妹们，我今天吃完王老板做的铁锅炖大鹅，本来感觉这次的东北之行已经圆满，结果刚刚正准备睡觉的时候，突然直直的就坐了起来，因为我突然想起来王老板是世界甜点冠军！我竟然就只吃了一个雪绵流沙就满足了？！你们竟然也觉得这次东北之行圆满了？！” 原本一片和谐的讨论氛围，在这条消息出来后就突然一静。 但这个宁静却像是丢了核弹以后的真空期，而短短片刻后就直接炸开了锅。 “为什么在你说出来这句话之前，我竟然一直没有发现这件事？” “龟龟，我也刚反应过来，世界冠军噻！这不是守着一座金山却根本没想起来挖吗？” “到底是什么蒙蔽了我的双眼？让我根本没有看清本质？” “是铁锅，一定是铁锅，王老板那个大铁锅实在是太抢眼了，而且炖出来的东西喷喷香，谁还会想到他还客串了一个甜点世界冠军的身份？” “虽然但是，那个不是中法甜点大赛吗？怎么就世界冠军了？” “世界甜点看法国，法国甜点看王老板，所以王老板是世界冠军，有问题吗？” “你这么一说倒是也挺合情合理的，走，别在这扯了，去王老板微薄底下要吃的，来这一趟吃不到世界级的甜点，走了都会留下遗憾！” “虽然你这话有点把我送走的嫌疑，但说的没毛病，兄弟姐妹们，目标王老板微薄，随老夫冲!” 王凡的脸上已经贴满了纸条。 他严重怀疑二叔和卓倩倩串通好了搞他，但是他又没有切实的证据，毕竟卓倩倩的脸上也有不少的纸条。 二叔赢了一晚上非常得意：“姜还是老的辣吧？你们还得多练啊哈哈哈。” 王凡不服气道：“最辣的姜是西林火姜和南山姜，新姜也比别的老姜辣很多。” 二叔一愣，旋即嘿了一声说道：“你小子明显不服气啊？来来来，再大战三百回合，看我不把你贴成特种兵的。” 卓倩倩连忙打圆场：“二叔，现在已经10点多了，您该睡觉了，明天早上还得早起锻炼呢，等明天晚上您再让他尝尝老姜辣不辣。” 二叔轻哼一声：“我这是给倩倩面子，要不然你今晚上必不能全身而退。” 说完趾高气扬的回房间洗漱去了。 王凡笑着摇了摇头，老小孩儿老小孩儿真是一点没错。 卓倩倩拿起手机看了看，眼睛一下子就笑成了月牙：“老板你又被那些粉丝点了，说你不厚道，用铁锅炖把他们迷的五迷三道的，都忘了你还是甜点大师，明天想让你做甜点。” “这不人在家中坐，锅从天上来吗？” 王凡哭笑不得的接过手机，果然看到一排排的请愿消息。 “铁锅炖虽好，可不能贪吃哦，还是得给我们来一些甜蜜才行。” “我闺蜜说东北的电线杆子都比王老板要甜，我是第一个不服气的，王老板明天能不能用甜点狠狠打我闺蜜的脸？” “说好的要给我们粉丝更多一点的甜呢？” “王老板，你嘛时候成为耳滨最甜啊？就在明天好不好？” “甜点，甜点，甜点，中式西式的都可以，能不能让我们带着甜蜜离开？” “我提议让王老板做火山熔岩蛋糕，不是觉得咱中式的不好吃，实在是那个蛋糕在蛋糕店卖的太贵了，100多一小块，根本连塞牙缝都不够，而且卖的地方还不多。” “哦对对对！我也想吃这个，王老板能不能帮忙做一下？” “这个好这个好，如果最后也能用东北币结算就最好了！” “我也想吃熔岩蛋糕，求求王老板满足我们这个小愿望吧！” 熔岩蛋糕吗？这个倒不是不会做，就是有点麻烦，那么多人有点忙活不过来吧？ 卓倩倩眼睛亮晶晶的看着王凡：“老板，我也想尝尝这个熔岩蛋糕。” “行，那明天就做它，不过为了跟杜兰德的区别开，那我就做冰山熔岩巧克力蛋糕吧。” “冰山熔岩？那是什么？” 一听这个卓倩倩眼睛就开始闪光，对于一个吃货来说，没有听过的美味那诱惑力绝对是直接拉满的。 “你过来我点告诉你。” 王凡就感觉自己此时像是一个大灰狼，在诱骗纯真的小白兔。 纯真的小白兔现在脑子里只剩下冰山熔岩到底是怎么冰山，又到底怎么熔岩，完全没有防备。 “走吧你给我。” …… …… “应广大粉丝要求，今天制作冰山熔岩巧克力蛋糕，由于制作所需时间较长，请下午1点以后再来品尝购买。” 粉丝一晚上都没有等到王凡的回复，心里还是比较失落的，但一觉醒来就发现一条动态，已经以迅雷不及掩耳之势冲上了热搜。 点开以后看到内容，那种惊喜的感觉真的就像是火山喷发一样。 “冰山熔岩？” “跟杜兰德熔岩蛋糕有区别吗？” “不知道哎，但是感觉冰山和熔岩合到一起，多少有点反差萌？““王老板是真宠粉啊，没的说，今天高低得10份起步的买！” “这东西应该价格不便宜的，你买10份怕不是要破产？” “王老板卖的东西，价格应该还是比较平民的吧？” “你这一看就是新粉，王老板卖的是物超所值，可从来都不是便宜货。” “不管！砸锅卖铁十份我也买定了！长这么大从没人这么宠过我！” “虽然下午才买，但是上午就要做吧？反正没事干，过去看看。” “同去同去。” 王凡已经到了店里，有一体机在，烤个蛋糕还是没问题的。 而且这个冰山熔岩巧克力虽然名字很响亮很高大上，但其实制作起来是非常简单的。 最主要的是成本非常低，一个纸杯大小的做出来成本大概都不到3块钱，就算是都用最好的材料，一个的成本也就7块钱左右，某来一个28块钱，能赚多少就不难算出来了。 在东北做这道甜点还能把冰箱省出来，这一下就又节约了一些成本。 材料当然要用好的。 一大早王凡就开始制作饼干底。 搅拌，搅拌，还是搅拌。 黄油搅拌至发白，加入粉、海盐继续搅拌。 搅拌均匀后加入蛋黄继续搅拌。 再加上焦化黄油继续搅拌。 过筛的低筋面粉、可可粉，比较碎的榛子粉搅拌均匀，放到门外冷静冷静。 卡仕达酱也差不多，牛奶、玉米淀粉、巧克力粉、鸡蛋液放到一起就是一顿搅拌。 这个活对于手动磨豆浆半辈子的二叔来说就是小菜一碟。 王凡已经在隔水融化巧克力，等巧克力融化完成的时候，二叔的卡仕达酱也已经搅拌完成。 两个人的速度非常快，最麻烦的材料称重对王凡来说就是手拿把掐，再加上顶级的温度感知连温度计也省了，这无疑是节约了大量时间。 所有步骤运作流畅的时候，就会给人一种行云流水般的美感。 “这年头看电影都不如看王老板做甜点好看。” “我觉得也是，除了这外边实在是有点冷之外。” “看起来好丝滑啊，就特别好奇这一份卖多少钱，不知道我的小钱包还能不能顶得住，这一趟出来已经了5000多了。” “顶不住也要顶啊，过了这个村可没有这个店，冰山熔岩巧克力，我昨天搜了搜，根本就没有任何消息。” 王凡已经将冷静好的饼干液端进了屋。 周若晴和刘赫赫姐弟已经干劲满满，一人一个圆圆的磨具拿在手上，虎视眈眈的盯着一盘一盘的托盘。 王凡把纸杯拿出来交代道：“用这个模具直接在上面压，压出来圆圆的饼干后放到纸杯里面，烤箱预热以后165度上下火烤20分钟就端出来放凉就行，明白？” 三人异口同声道：“保证完成任务！” 王凡走出去以后，三个人都很是兴奋，也许人的骨子里真的是有点破坏基因在，把一块平整的冻定型的饼干液，用磨具抠出来一个个的大洞，做起来还挺兴奋的。 很快这些冻好的饼干液就被三人抠的千疮百孔，而小店里的桌子上，也已经摆满了小纸杯。 “哇，好香啊！” 纸杯放入烤箱，浓郁的香气就开始不停释放出来，即便这只是一个最简单的烤饼干，浓郁的香气也让三人发出阵阵赞叹。 “以前老感觉这种西式蛋糕特别高大上，结果让王哥一做就感觉好简单。” “先天甜点圣体岂是盖的？还记得王哥那句凡尔赛名言不——我其实是个厨师。” “那肯定记得，那个法国妹子当时脸都快绿了哈哈哈。” 周若晴现在就一个感觉，如果全天下的职场都像他们这样，那估计也就不会有人因为工作得抑郁症了。 就这种工作氛围，哪怕王凡开的工资低一些，她也绝对愿意跟着干一辈子。 最重要的吧，还能偷吃！ 互相对一下眼色，三人就会心一笑，第一波饼干已经烤好，那不得试试咸淡啊？ 一人拿起一个纸杯倒扣过来，一块深褐色的巧克力饼干就落到了他们手上。 巧克力饼干大概瓶酒瓶底大小，拿在手上还有一些余温，浓郁的巧克力奶油香气让三人的口水都差点流下来。 三人没有偷吃的自觉，拿着饼干就向王凡炫耀式的比划了一下，王凡笑了笑没说话，用屁股拱了拱卓倩倩让她也进去尝尝。 然后三个偷吃的就变成了五个，二叔也跟着进去了。 周若晴平时饼干吃的很多，对于经常加班的人而言，饼干无疑是最省事最顶饱的零食。 她现在这个饼干跟她以前吃的完全不同。 它不是特别清脆的那种质感，用手一掰就碎，也不会发生声音。 吃进嘴里的时候，就是一股浓浓的巧克力味道。 咀嚼的时候可以明显的感觉到一点点的颗粒感，甜甜的味道中夹杂着巧克力的苦味，一点点清新的坚果香气简直要了人老命。 “哇，这还做什么冰山熔岩巧克力？光是这个饼干都可以直接卖了，实在是太好吃了。” 刘赫赫的感叹得到了其他四人的一致赞同，就连二叔都说道：“我以前就不爱吃这些饼干啊甜点什么的，但是这个你别说，还真是挺好吃的，尤其是这个榛子味儿，一吃就知道是咱们哈耳滨特产。” 周若晴赞叹道：“我平时就吃饼干吃的多，好多大牌子也没少吃，别的不说，光口味而言都没有比这个更好吃的，甜、苦、咸的比例掌握的实在是太精妙了，加班的时候要是能吃到这么好吃的饼干，那这个班也不是不能多加。” 卓倩倩哈哈笑道：“那晴姐你就祈祷别有公司请老板去做员工餐吧，要不然你们还不得天天求着加班？” 周若晴回味着嘴巴中还没有消散的味道，非常认真的说道：“没人会舍得走的。” (本章完) 第638章 冰山 熔岩 冰山熔岩巧克力三吃 第638章 -冰山 熔岩 冰山熔岩巧克力三吃 王凡的巧克力已经完全融化。 为了让专程跑过来的这些食客，吃到最完美口感的冰山熔岩巧克力，他还把巧克力液过了一遍筛。 丝滑的巧克力液顺着细细的网眼流到搅拌盆中。 将二叔调配好的卡仕达酱倒进盆中，说来也怪，明明是两个都非常丝滑的酱，融合到一起后偏偏成了如同豆沙一样的质感。 看到这一幕，瞪大眼睛观看制作过程的食客就不免担心起来。 “这什么情况？” “刚刚还挺丝滑的感觉，怎么两个丝滑的东西倒在一起反而黏糊了？” “这就是东北特色属性？巧克力酱也黏糊？” “总不会是翻车了吧？” “莫非是负负得正了？所以丝滑乘以丝滑等于闹特丝滑？” 耳边的讨论声并不能影响王凡，他知道这只是简单而正常的油水分离现象，根本不用慌。 一旁的奶油已经加热到50度，超大的奶油壶一看就非常有分量，不是王凡这种练出来麒麟臂的单臂根本拿不动。 奶油入盆，王凡再次耐心的搅拌，随着奶油的融入，巧克力、卡仕达酱、奶油重新融合，刚刚那种丝滑无比的状态也再次出现。 “哇，感觉跟变魔术一样，一会丝滑一会粘稠，这一下又变成了丝滑。” “反正看不懂的就说成魔术就对了。” “嗯，也可以说魔法，就像王老板之前在争霸赛上搞的那些骚操作一样，跟魔法没什么两样。” “那个节目我现在都还经常刷呢，真希望这样的比赛再来几次，我那个视频都刷包浆了。” “我也是我也是，真的超爱看的，可比那些电视剧和综艺节目有意思多了。” 聊到这里，这位粉丝就突然大胆的对王凡说道：“王老板，你以后还会参加这种比赛吗？我们都特别喜欢看你在比赛里的美食表演。” 这句话一出可谓一呼百应，很多人都开始七嘴八舌的诉说自己和王凡不得不说的故事。 “王老板有机会再参加一下吧？看你参加的那个节目，我感觉我攒了一天的工作压力瞬间都能释放出来。” “我瞬间就觉得生活没那么苦了，还有好吃的远方和田野。” “我就喜欢睡觉前看一下，看完以后别的什么都不想，晚上做梦都是甜的。” “我就喜欢睡觉前把那些视频发给我闺蜜，现在她已经胖了10斤了，不过发的多了她现在好像有点免疫了，希望再来点新的。” 听到这些人说的话，王凡内心还挺感动的，他自己是不怎么愿意参加比赛的，比起那些条条框框，他更喜欢无拘无束的复刻和创造，但这么多人的期待，他也不好直接拒绝。 “有机会再说吧。” 听到王凡的回答很多聪明的已经眼前一亮。 这话可没说死啊！ 只要不说死就说明有门！ 吃货里面卧虎藏龙的多的是，而且也有相关从业的，他们此时就已经开始盘算起适合的比赛，到时候如果能邀请到王凡过去，那关注度肯定直接爆了。 王凡回了一句后就没再说话，而是将动物黄油倒进了搅拌盆，不过与其叫盆，还是叫锅更为恰当一些，这个大小已经赶上一般饭店的铁锅炖大鹅的锅了。 黄油的加入让巧克力酱更加丝滑，就这他都还不满足的又过了一遍筛，把藏在人群里准备偷师的同行们看的咋舌不已。 “好家伙，怪不得他做的好吃呢，这做的也太细了吧？” “我上次这么细致的做，还是刚追我女朋友的时候。” “我现在的状态是脑子说会了，但手说还得练，你说一会儿忙完了咱们找王老板请教，他会不会教咱们？” “你骗鬼吧你，没有各种材料的比例克重，没有各种材料的温度要求，你脑子能学会才有鬼了。” “不行就钱学呗，学会了这个多少都能赚回来。” 熔岩巧克力一经问世，就已经风靡全球，虽然在大赛上败给了王凡的雪绵流沙，但这丝毫不影响人们对它的喜爱。 但目前能做的会做的做的好吃的，除了杜兰德所在的餐厅外，基本上就只有那两家最大的连锁蛋糕店。 真要学会了，那定然是不怕没有客人买的。 “王老板这个还是进阶版的，冰山熔岩，听着就高大上。” “就是不知道一会王老板会卖多少钱，这瞅着可不便宜。” 王凡已经对着店里招起了手，偷吃五人组看到王凡招手，连忙将已经烤好的饼干杯端了出来。 饼干虽然好吃，五人却也是有分寸的，一人就偷吃了两块。 王凡将巧克力酱装入带壶嘴的玻璃壶，再将巧克力酱均匀的倒入了杯子里，每一个大概倒了有5公分厚度。 其中有个模具比较特殊，是用油纸围出来的四方形。 “185度，5分55秒，先单独加热这个方块模具里的。” 6分钟不到的时间谈不上长，没一会儿卓倩倩就端着那个方块模具走了出来。 所有人都踮起脚尖，尽量让自己的视线更高一些，他们都非常好奇这个方块模具里的巧克力，此时是个什么状态。 王凡接过托盘，轻轻的晃动一下，方块模具中的巧克力蛋糕就跟着轻柔的晃动，竟显得比最q弹的果冻都还要q弹。 王凡很满意这个结果，把托盘放到一边后就开始将巧克力液倒入饼干杯中。 他的速度快的就像是街边做鸡蛋堡倒蛋液的，很快把所有的饼干杯内倒入巧克力酱。 做完这一波王凡也没歇着，这一盆的巧克力酱，都别想把现在来的这些人打发走。 “王老板，把那模具拆了让我们看看呗？我可太好奇了。” “对对对，赶紧拆了我们看看，请无情的馋哭我。” “不用想都知道定然丝滑无比，我彷佛已经闻到了巧克力的浓香。” 王凡摇摇头回道：“不好意思各位，现在还不是时候，需要让他冷冻一下才可以。” 现在外面的温度已经零下十七度，充当个冰箱没有任何问题。 此时屋内烤箱中饼干杯装的也已经相继出炉，二叔五人将托盘一一端出，放在早已经准备好的架子上放凉。 众人好奇的看过去，却只能看到一层保鲜膜，根本看不清楚底下是什么东西。 那保鲜膜还不是罩住杯口的，而是凹陷下去贴在了巧克力酱上。 王凡伸手摸了摸方形模具外的温度，微凉的手感告诉他，自己已经冷静好了。在众人无比期待的注视下，王凡伸手捏住了油纸的边缘。 随着油纸一层层揭开，这道万众期待的甜点——冰山熔岩巧克力，终于缓缓展现在众人面前。 “咦？” “啊？” “就这样？” 欢呼声、惊叹声都没有响起，因为展现在众人面前的，就是一个平平无奇的巧克力色四方块。 既没有华丽的外表，也看不到动人的内在，把很多人将要脱口而出的夸赞都生生憋了回去。 王凡没有说话，拿起一把水果刀放到四方块上面轻轻的割了下去，接着轻柔的将刀面移开。 “噔噔噔噔噔噔噔……噔噔噔噔噔噔噔……” 卓倩倩眼疾手快，在庐山真面目开始展现的一刹那，就果断的按下了音乐播放键，熟悉的《万里的长城》背景音乐响起，似乎在一瞬间再次将人们拉回了两个月前的比赛。 “哇！” “啊！” “就这样！” 原本的疑问，在冰山熔岩巧克力真正展现在人们面前时，就自动切换成了惊叹。 巧克力蛋糕断面极其细腻，除了最上层的巧克力颜色略深，下面的基本上都是一个颜色。 最下层的饼干早已被巧克力沁润，略微的颗粒感让整个冰山熔岩巧克力看起来更加诱人。 而让众人差点惊呼卧槽的是，不知何时王凡已经用一个银色勺子按在了巧克力上。 勺子微微下压，断面处就像是突然出来一个肚子，勺子不压，那个肚子就像是狠狠吸了一口气又缩了回去。 再压，再弹出来，再不压，再吸回去，一弹一吸之间，让所有人都知道了这个蛋糕究竟有多么q弹。 只是，这似乎不是熔岩巧克力？ 王凡一玩的不亦乐乎一边笑着解释道：“这个冰山熔岩巧克力有三个阶段，冰山阶段，熔岩阶段和冰山熔岩阶段。 冰山阶段就是现在这样，从内到外都是凉的，最里面介于液体固体之间，口感非常细腻。 熔岩阶段就用微波炉稍微打一下，里面的巧克力就会有一部分融化成液体，此时的口感最是丝滑。 冰山熔岩阶段就是少冻一下，这样就可以外面凉而里面微热，口感最是独特，就像这样。” 说完从一旁拿起一个杯装的冰山熔岩巧克力，勺子轻轻一刺再一舀一提，无比丝滑却又略有些粘稠感的巧克力就被提了上来。 那勺子上沾着的大块流质巧克力，所有人不用品尝都知道它该是多么丝滑，味道又是多么浓郁。 做完介绍又展示完后的王凡无奈一笑：“说这些其实是想告诉大家，因为人数实在是太多，为了让更多人吃到……” “不要啊！” “闭嘴啊混蛋！” “三十六度五的嘴巴，不要说出零下五百度的话！” “天杀的，后边的话不要说出来！” “谁去给我把他的嘴捂起来！” 王凡的话虽然还没有说完，但却已经遭到了所有人的口诛笔伐。 因为大家都已经秒懂了他的意思，更是知道他接下来将要说什么话。 限购！万千粉丝最深恶痛绝的那个词！ 大家就想吃点好的怎么了？遇到好的了就想多吃点怎么了？虽然大家人是多了点，可就不能想办法克服客服？ 到底是哪个天才想出来的限购这个说法？ 王凡的语气更加无奈，但他还是把那句让所有粉丝都感到绝望的话说了出来：“真的是人太多了，希望大家理解，每人限购一个，大家自己想好口味。” 王凡这也真的是被逼无奈，他已经把蛋糕做的尽量小了，但即便是这样，也不可能满足所有人的供应，限量就势在必行。 “啊啊啊啊！杀了我吧！快杀了我给王老板助助兴！” “本世纪最让人绝望的词汇——限购！” “这实在是个让人无法接受的悲伤故事！” “现在、立刻、马上把刚才那句话撤回，我可以当做什么事情都没有发生，要不然我一定会脱粉一秒钟！” 眼前群情激愤，王凡连忙说道：“要我说你们可以三人组队，这样三种口味大家就都能尝尝，我一会每个人给三个一次性勺子。” “我擦，王老板你人还怪好的嘞！” “你可真是个天才！” 王凡就当他们在夸自己，这已经是他能想到的最优解。 “冰山熔岩巧克力蛋糕，10块钱一个，大家可以开始考虑吃什么口味了。” 这个价格一出，原本有些喧嚣的环境顿时像是按下了暂停键一样。 但紧接着不可思议的声音就再次响起：“10块钱？” “10块钱一份？！” “总统的发酵黄油、法芙娜的巧克力，这么好的材料，你告诉我做出来的成品10块钱一份？” “果然东北有自己的货币体系，在这个蛋糕上展露无遗。” “王老板还是爱我们的，我承认我刚才说话有点太大声了。” 虽然这东西限购，虽然三种口味每个人只能买一个，但在10块钱一个的价格面前，这一切都不是不能接受。 “哦，对了。” 王凡忽然补充道：“其实一份也能吃三种口感，就是控制冷冻时间和微波炉加热时间，大家买回去后可以自行尝试一下，不愿意麻烦的就跟别人换着尝尝。” “老板娘你够了！你已经偷吃两个了，回去让王老板给你单独做行不行！” 王凡刚说完，卓倩倩的偷吃行径就已经被现场食客抓包，眼见东窗事发，卓倩倩吐吐舌头，连忙抓起几个一溜烟的跑进了屋，屋里还有4个人眼巴巴的看着她呢。 可爱又贪吃的姑娘总能博得更多人的好感，看着落荒而逃的卓倩倩，很多人情不自禁的露出了姨母笑，大家也不是真的不舒服，只是在跟卓倩倩开玩笑。 而且这种敢吃自家店里东西的老板娘，那不也证明食物很干净？ (本章完) 第639章 连锁任务，大师级契机 第639章 -连锁任务，大师级契机 冰山巧克力，丝滑的巧克力略微有一点点嚼头，冰凉的口感有一些像巧克力冰淇淋，但却又比冰淇淋的口感厚重。 熔岩巧克力，加热后的纸杯巧克力香浓绵密而丝滑，流质的口感在舌尖上肆意流淌，舌尖的每次卷动，都可以让巧克力在嘴巴里留下更加浓郁的芬芳和甜香。 冰山熔岩巧克力，冰与火的结合，外皮略硬略厚重，内心柔软而温柔，两种截然不同的口感神奇的融合到一起，让整个味蕾都沉浸在了最完美的享受当中。 王凡的这道冰山熔岩巧克力，巧克力的比重占到了7成，无论哪种口感，入口后都是最纯粹的巧克力甜香。 完美的气味、三种截然不同却又同样完美的让人流连忘返的口感，以及让人疯狂的价格，无不在刺激着食客们脆弱的神经。 社交达人在买到自己那一份以后，就已经开始找人交换口味，在他们看来这交换的哪里是口味？分明就是交换的美好。 截然不同的口感入嘴，让已经买到吃到的这些食客，脸上全都洋溢起了幸福的笑容。 “我滴娘嘞，10块钱吃到这么好吃的东西简直就是造孽，这可是世界顶级甜点师亲手制作的甜点，买到就是赚到哈哈哈。” “这丝滑的口感、这浓郁的香甜、这吊打一切的价格，你不能对这款蛋糕再有其他的要求了，你只能要求王老板多做一些。” “跟这个一比，以前吃的那些只能喂狗，哦对对，狗不能吃巧克力，只配喂老鼠，这根本就不在一个水平线上。” “别人卖28是因为他们的东西最多就只敢卖28，王老板卖10块是宁肯自己少挣点，也生怕咱们破费，照我说，就这一小块卖个四五十完全不在话下。” “最重要的10块钱还可以有截然不同的三种口感享受，我愿称之为无敌甜点！” 好评一波波的响起，买到的人高兴无比，即将买到的人充满期待，一时间让这里显得有些嘈杂起来。 “呼叫总部，老王卤肉店目前排队人数过多，请求总部增派人手，另外请联系交管部门前来协调现场，已经有造成交通拥堵的趋势。” 民警李如冬放下对讲机后叹了口气，只觉得今天分到这个片区真是倒了大霉。 人一多就容易出事，这是亘古不变的道理，现在这老王卤肉店门口排队的，都快赶上冰雪大世界了！ 想到前段时间自己还在嘲讽被派到冰雪大世界执勤的同事，李如冬就不得不感叹一句——天道好轮回，苍天饶过谁。 果不其然，他这汇报的消息刚发出去没多久，对讲机就响起了同事莘哲的声音。 “哎呦，前段时间是谁一直嘲笑我点背来着？当时笑的那个灿烂啊，今天怎么汇报的时候愁眉苦脸的，是突然不爱笑了吗？” 李如冬轻哼一声：“我这也就这一天，平时的时候虽然人也多，但比起你来还是差不少的。” “哈哈哈，你别高兴的太早，我刚刚可是听到很多小公主们说把车票延期了，这次甜点要吃个够本才走，你呀的好日子才刚刚开始哈哈哈哈。” 李如冬一听这话脑袋就大了，改签不要钱的吗？再待几天可就真过年了！ 莘哲那边笑了几声后突然话风一转：“对了，我联系你可不是要损你的，而是有求于你，今天执勤结束的时候帮我带两份冰山熔岩巧克力吧，你也知道佳佳最近跟我闹脾气呢，她喜欢吃甜点，这一份冰山熔岩巧克力要是带到了那一准跟我和好，一定记得帮我带啊。” 李如冬连忙说道：“带个锤子两份，人家限购一份我咋给你带两份？” “那就一份，带到了兄弟请你吃饭。” 李如冬疑惑的看了一眼店门前的牌子：“10块钱一份的蛋糕就请自己吃顿饭，这买卖不会太亏了吗？ 这一顿饭少说也得一百多，去蛋糕店也能直接买一份更大更好的了吧？” 莘哲嘿了一声：“大肯定会大，但是更好是不可能的，就跟你说了平时上上网，咱王哥那可是世界级甜点大师，他卖10块钱是不想黑咱们平头老百姓的钱，你真以为这蛋糕就值10块钱？好了不跟你说了，一定帮我带到啊！兄弟的终身大事就靠你了！” 莘哲结束了通话，李如冬却是犯了难，他极度怀疑自己执勤完的时候，这些人能不能散掉。 人太多了！ 王凡和李如冬发出了一样的感叹。 自己的麒麟臂都已经抡飞了，都赶不上上人的速度，二叔的速度也不慢，但毕竟年纪大了，这么干下去今天非得交代在这里不可。 王凡左右扫视一圈后对前面的顾客说道：“请稍等一下。” 说完就径直朝着一个方向走去。 大家不明所以的看着王凡，不知道他要去干什么，一个个睁着八卦的眼睛，静静等待接下来要发生的事情。 马翔卫忽然有些紧张起来。 做贼的本来就容易心虚，虽然他想偷的是手艺，但不经过主人允许的学习，那也是偷。 看着王凡越走越近，马翔卫几人有些心虚的就想溜，脚下还没来得及动呢，就听见王凡在那喊了一声：“等一下。” 谁等谁孙子！ 马翔卫暗道一声不好，当即就要脚底抹油，虽然不知道自己等人是怎么被人发现的，但这很明显就是冲着自己这些人来的。 王凡连忙快走两步，一把就拉住了马翔卫的胳膊：“别跑，有事请你们帮忙。” “啊？” 马翔卫一呆，找自己帮忙？能帮什么忙？ 王凡对着几人说道：“今天来的人有点太多了，几位有空的话，能请你们过来帮个忙吗？” 马翔卫疑惑道：“你认识我们吗？还有找我们帮什么忙？” 王凡摇摇头说道：“不认识，至于什么忙，主要是今天人太多，二叔毕竟年纪大了我怕累着他，想请几位帮忙一起做冰山熔岩巧克力。” 马翔卫直接懵逼了：“不是，你又不认识我们，你怎么知道我们会做这个？” 王凡笑笑：“我的鼻子比较好使，老远就闻到你们身上的蛋糕香味了，几位应该都是甜点师吧？” “我擦嘞？” “我靠真的假的？” 王凡的话把几人都说懵了，有两位更是揪起自己的衣服仔细的闻了起来。 “我自己都闻不到蛋糕味。” “我出门前刚洗的澡，穿的也不是工作服，哪里有蛋糕味？” 王凡笑笑没说话，这人就跟熏肉一样，长期处在充满蛋糕甜香的地方工作，身上被熏上一些甜香实在是太正常了，只不过一般人闻不到而已。 “几位过来的目的我清楚，帮忙的时候有不懂的可以随时问，包括比例、温度、步骤等都可以，怎么样，愿不愿意帮帮忙？” 就从看见自己他们就想跑这一点王凡就知道，他们过来肯定就是偷师来的。 他也不在意这些，真有想学的有空他就教，左右不过是一道甜点而已，他也不指着靠这个配方发家致富。可他这话一出，直接就如同一道晴天霹雳劈在了马翔卫几人身上。 “我擦嘞？什么情况？我怎么感觉好像有一个磨盘大的蛋糕砸我头上了？” “王老板你说真的？” “真的随便问随便学？男子汉大丈夫，说话可不带反悔的！” 王凡摇摇头：“就是一个巧克力蛋糕而已，有什么可值得反悔的，只是几位学了技术去，别做那以次充好的东西就行，货真价实的卖一样能赚钱。” “那包不会以次充好！” “王老板放心，我们几个互相监督，谁要是出了问题我们第一个不答应！” “没错，谁要是敢干这种砸买卖的事情，我们第一个把他生劈了。” 谁都不傻，就现在排队的这些人，虽然很多都是被人家王老板的名头吸引来的，但是能把客人留下那么多，靠的绝对就是手底下那二把刷子。 都不用别的，只要学会了这一个甜点，他们的甜点店就绝对可以在整个东三省站稳脚跟。 “二叔你去休息吧，这几位同行来帮忙了。” 马翔卫几人连忙跟二叔打招呼道：“二叔您去休息吧，这里交给我们几个就好。” 二叔疑惑的看了看几人，没有一个眼熟的，也不知道王凡是怎么把这几个人找出来的。 “那行，那你们来吧，我这老胳膊老腿的确实有点不够用了。” 有了他们几个的加入，王凡的速度明显又快了很多，他也没有藏私的想法，制作冰山熔岩蛋糕的技巧全都告诉了几人。 听到王凡说的各种细节，马翔卫几人真就感觉茅塞顿开，很多东西就是隔着一层窗户纸，找对了路子轻轻一捅就破。 但是没有人告诉这些细节，这层窗户纸就有可能是一层钢板，想自己去理解去尝试，就成了一个艰难而漫长的过程。 效率高了最高兴的那无疑就是排队的粉丝，再有就是卖原材料的商店。 这什么时候见过这种阵仗啊！这一个人一天的消耗量都赶上他这一片大半个月的总和了！ 李如冬就难受了。 没有什么是比担心变成现实更让人无奈的。 临到自己下班的时候，队伍都还有长长的尾巴，算了，反正自己回宿舍也没事干，也没有女朋友等着自己哄，就好人做到底帮他排队吧，希望别排到自己的时候卖光了就好。 好在队伍前进的速度很快，还能让他看到胜利的曙光。 “为了给你买个蛋糕让你哄女朋友，老子在这排了两个多小时！这要不狠宰你一顿，别人还以为我对你是真爱呢！” 李如冬在心里暗暗发狠，这没三百块钱的标准是绝对不能放过他的。 王凡一眼就看出来眼前这位警察叔叔，就是守护了自己一天的那位：“警察叔叔，要什么口味的？” 李如冬迟疑片刻问道：“我也不是很清楚，就是我同事和他女朋友吵架冷战了，他想用这个去哄他女朋友，您给推荐一个？” 王凡有些尴尬：“这个……我也没跟我女朋友冷战过，不是很懂啊？” 扭头看向马翔卫几人：“你们觉得哪个好？” 马翔卫一听就来劲了，这可是自己最拿手的领域啊：“什么口味根本不影响结果，能够影响结果的是独特性，想要达到目的，那必须一样一个！只有别人没有而她有的时候，才能达成最终目的。” 几个大拇指一同向着马翔卫竖起，后者得意的眉头都已经挑到了天上。 “看来小马哥实战经验丰富啊，我就没有这种经验。” “就是，我们家里都是我对象哄我，还真没哄过她，用不到的知识又增加了。” “小马哥辛苦了，家庭弟位的痛我们无法感同身受。” 原本得意的马翔卫顿时就跟吃了苍蝇一样，这一个个的吹牛逼都不上税了，真当咱东北盛产甜妹呢？ 王老板说这话我信，你们几个混蛋搓衣板要是没跪坏5个都算你们家庭地位高！ 李如冬就犯了难，毕竟人家限购一个，自己要是买3个那肯定不合适。 王凡看出他的犹豫笑着说道：“您今天在这边帮我们维护了一天的秩序，我们是非常感激的，这样，我和小马哥的名额就让给您了，您可以买三份。” “啊？还可以这样操作？” 王凡呵呵一笑：“最终解释权归本店所有，承惠30。” 他倒不是因为人家的身份就给特权，主要是这位今天确实帮了他很大的忙，虽然这是人家的职责所在，但是他觉得自己也不能当做理所应得。 …… “兄弟姐妹们，让我看到你们改签的票票。王老板的甜点实在是太好吃了，只吃一个根本不够对不对？” “必须的对，我已经改到三天后了，王老板能不能再做几天的甜点？真的超级期待！” “我一个法国留子已经沦陷在王老板的甜点中了，这合理吗？这很合理，毕竟他已经赢了三星级甜点师。我今天把冰山熔岩巧克力的三种形态发到了我们班级群，那群没见过世面的法国仔们已经惊呼卧槽了哈哈哈。” 王凡也算是有求必应了，看到甜点呼声那么高又临近过年，让大家甜蜜一下也挺好，索性就直接回复道：“既然大家想吃，那明天开始到大年三十这五天，就都制作甜点吧。” 这条消息刚发出去，王凡竟听到了久违的系统提示音。 “任务发布：请五天内连续到老王卤肉店摆摊，并至少出售1份甜点。” “任务奖励：西点世界杯参赛券（开赛时间2025年4月15日，地点：法国里昂）。” “连锁任务：参加西点世界杯大赛，并获得冠军。” “任务奖励：“大师级甜点师体验券（消耗品，使用后可代入大师级甜点师视角48小时）。” (本章完) 第640章 东北炸鸡架 第640章 -东北炸鸡架 大师级！ 说这个我可就不困了！ 王凡眼睛中的疲惫瞬间一扫而空，变得精光四射。 自己这个半步大师可是已经挂了很久，他一直都没有找到突破的办法。 作为一个强迫症，半步这个名头虽然实至名归，但经常看着总归是不爽的。 西点世界杯吗？ 王凡打开网页开始搜索起相关消息。 著名西点大师加布里联合法国顶级巧克力品牌法芙娜，于1989年创立的西点赛事，现已发展成为国际最具影响力和威望的西点大赛，每两年举办一次，赛制是在50多个国家举办选拔赛后，再组织4场洲际赛，分别是西点非洲杯，欧洲杯，亚洲杯及拉美杯，最后 20余支汇聚各国顶尖西点师的队伍将前往法国里昂角逐最终桂冠。 加布里他不知道，但法芙娜他知道，他今天制作的冰山熔岩巧克力，用的就是法芙娜的巧克力，倒是没想到跟这个品牌还挺有缘分。 看到这个比赛，再想到最终奖励，王凡不得不升起一个疑问——莫非想要晋升大师级，就要跟世界上最杰出的厨师切磋吗？ 这不是没有道理，很多行业都是讲究实战出真章，在限定的时间里，肾上腺素拉满压榨出自己最后的潜力，与旗鼓相当的对手酣畅淋漓的战上一场，既能发现自己的不足，又能学习对手的优点互相印证，这似乎真的是一条可行之路？ 如果甜点等级到达了大师级，触类旁通，自己的厨师等级是不是也会跟着提升到大师级？ 大师级之上还有没有等级？ 宗师级？ 厨神？ “老板想什么呢想的那么入神？” “在想怎么馋哭他们。” 卓倩倩一听这个就眼前一亮：“中式还是西式的？” 王凡想了想说道：“我记得之前去阿勒泰，看见过一款蜂蜜蛋糕，你说做那个好不好？” 卓倩倩高兴道：“当然好啊，那个蛋糕好好吃的。” “行，那咱们明天就做这个。” 这款蛋糕他们去大疆玩的时候吃过，给他留下了挺深刻的印象。 跟蛋糕店老板闲聊的时候得知，这款蛋糕是根据塔塔尔族的传统糕点演变而来。 塔塔尔族的祖先来自俄罗斯，在迁徙到大疆的过程中，也将这些俄罗斯风情的糕点带到了这里，形成了具有中亚风情的传统美食，常常在节庆、生日等特殊场合中制作和分享，象征着团圆与幸福。 重要的一点是，制作这个甜点，也可以先提前练习一下西式甜点的制作。 而最最重要的一点是，这款蛋糕制作省事又量大，足以应对那些热情的食客。 “老板你好像没有做过这个蛋糕吧？明天直接做你能行吗？” “嗯？” 触发关键字的王凡瞬间不乐意了：“我能不能行？呵，等着，我这就给你做出来看看。” 王凡起身直接走到厨房，三下五除二就准备好了要用的食材和厨具。 60克黄油、35克白砂、45克蜂蜜隔热水混合，一个鸡蛋液、170克低筋面粉、2.5克泡打粉加相继加入其中，随着搅拌，搅拌盆中的材料混合到一起后，就呈现出了诱人的金黄色泽。 将金色面团放进冰箱冷藏，王凡轻哼一声道：“今天就让你看看，什么叫先天甜点圣体。” “噗嗤……” 卓倩倩一个没忍住，直接笑出了声：“老板你胜负欲什么时候这么大了？” 被她这一说王凡也是微微愣神，好像还真有点？ “我也不清楚，参加完甜点赛以后？” “那也有可能，这个蛋糕胚要冷藏多久？” “一个小时以上吧，怎么了？” 卓倩倩嘿嘿一笑：“反正还要一个小时呢，不如我们出去逛逛夜市看看有没有好吃的？” 王凡看了看时间，刚刚7点多钟，出去逛逛也没什么：“也行，那去穿衣服吧，多穿点，晚上可冷了。” 跟二叔说了一声两人就出了门。 也不用跑多远，出门不远的中央大街就有夜市，也许是白天化雪晚上太冷再加上刮风的缘故，此时的中央大街稍显冷清，就连经常夜间活动的南方客人都早早回了住处。 走没多远两人面前就出现一个摆在路边的摊位，各种雪糕一应俱全的摆在摊位上，独独不见老板的身影。 卓倩倩非常喜欢吃东北大板，这么冷的天不吃个东北大板那一定就白出来了，可是看不见踪影的老板，又着实让她觉得有些无奈。 王凡在卓倩倩惊讶的目光中，直接自动动手从摊位上拿了两根，然后拿出手机直接扫了10块钱过去：“老板没准躲在哪个地方暖和呢，十块钱怎么都够了。” 说完撕开包装后把大板递给了卓倩倩。 接过雪糕，递到唇边，舌尖微微一伸，甜蜜的感觉就直接透过舌尖传给了大脑。 只是等她想把舌尖缩回去的时候，就尴尬的发现自己的舌尖已经粘在了雪糕上。 卓倩倩嘟起嘴唇，准备对着雪糕呼气，用呼出的热气将舌尖解冻下来。 “呼……” 卓倩倩只觉得两阵凉意再次袭来，而后就欲哭无泪的发现，自己的嘴唇也粘在了雪糕上。 “脑板，则雪糕咬我！” 舌尖和嘴唇都被雪糕粘住，让她的发音都已经变得不标准，瓮声瓮气的声音逗得王凡直乐。 “现在都零下20度了，电线杆子都不能舔，你还敢舔雪糕？” 边说边从自己羽绒服的大兜里拿出了保温杯。 带有枸杞甜香的温水顺着雪糕滑落，终于将卓倩倩的嘴唇和舌尖从雪糕上拯救下来，只是雪糕也因此跟着缩小了四分之一。 卓倩倩也不羞恼，就好像刚刚的那个人不是她一样，挽住王凡的胳膊继续往前走。 人少生意就不好，很多摊主眼见没客人，都已经收拾东西走了，跟前几天的盛况没办法相比。 “老板，去买两个炸鸡排吧。” 顺着卓倩倩手指的方向，王凡看到一个稍微避风的地方站着一个摊主，她前面不远处的地方就是她的炸鸡架摊位。炸鸡架是东北特产，以此为生的小店小摊很多，因为鸡架本身比较便宜，就算是卖便宜一点也都有一些赚头。 看到有客人上门，徐红连忙把手从六稍微暖和的裤兜里掏出来，揉了揉快被冻僵的脸，三步并作两步就连忙迎了上来，生怕错过这两位客人。 “老弟，老妹儿来俩鸡架尝尝？” 徐红是典型的东北大姐性格，一上来就热情的招呼两人，四十来岁的年纪，双颊被动的通红。 王凡一看大姐的一身行头就知道大姐肯定有故事，再加上这么冷的天没什么客人都还在坚持摆摊，那多半就是生活所迫。 看着大姐手上的冻疮，王凡的心没来由有些酸涩。 “大姐，炸鸡架怎么卖？” 徐红热情的说道：“6块钱一个10块钱俩，老弟来一个尝尝？” 王凡吸了吸鼻子，刚刚加热的油告诉他，这是今天的新油，里面还没有那些杂质的味道，可见今天都还没有开张。 “大姐，今天出门着急我们没带钱，手机也冻的开不开机了，能先拿两个尝尝吗？好吃明天我们再来。” 卓倩倩奇怪的看向王凡，刚想说自己的手机能开机，自己兜里也带着钱就被王凡轻轻捏了捏手。 冰雪聪明的她一瞬间就改口道：“对的对的。大姐能先拿两个尝尝吗？” 大姐的脸上闪过一丝难色，但也仅仅只是一瞬间：“行，老妹儿一听就不是我们本地的，就当大姐请你们吃了。” “谢谢大姐。” 大姐从盆子里拿出腌制好的鸡架，在油温升上去后放进了锅里，王凡好奇问道：“大姐你这油多久一换？我听说好多人一个月都不一定换一次。” 大姐一边用夹子夹着鸡架，一边笑着说道：“那样的人在东北应该还是挺少的，我们换油一般都是三五天一换，生意好的就三天，生意差一些的就五天，我属于生意差些的，但是也是三天一换，这些是今天刚换的。” 卓倩倩好奇的问道：“今天那么冷，大街上也没几个人，我看好多摊主都回去了，怎么您还在这挨冻啊？” 大姐的笑容有些无奈：“要不是没办法谁愿意在这冷风里挨冻？家里的走的早，剩下两孩子俩老人得养活，那谁还敢休息啊？” “那您还愿意送我们两个？” 卓倩倩有些于心不忍。 大姐的声音再次变得爽朗：“两个鸡架又不能让我变富翁，老妹儿大老远来玩了也不能委屈了且啊。” 卓倩倩温热的手掌灵巧的钻进了王凡的羽绒服，在腰间的嫩肉上用力一拧。 “嘶……” 王凡忍不住倒吸一口凉气，熟悉而永远也不可能习惯的痛意，让王凡嘴角的肌肉都忍不住抽了抽。 知道这个心地善良的姑娘，因为自己刚刚的行为生气了，王凡连忙开口对大姐说道：“大姐，现在就可以了，再炸就有点糊了。” 大姐一愣：“现在就可以了吗？我平时都要炸够6分钟的。” 王凡已经确定大姐这个炸鸡架是野路子，也难怪生意会比较一般，别说独家配方，恐怕连东北炸鸡架的平均标准都没达到。 至于大姐说的三天一换油，王凡也知道是真的，大姐可能会骗人，但炸鸡车上的气味可骗不过他的鼻子，久炸的油有一股独特的哈拉味儿，王凡一闻就能闻出来。 “炸太久了就干了，那样显得肉少还不好吃。” 卓倩倩狐疑的看着王凡，此时她倒是有些琢磨过味儿来了。 这应该是看大姐有些可怜，准备提点提点大姐？ 意识到这一点后卓倩倩倒有些不好意思起来，刚刚自己下手貌似有点重？ 伸出手再次摸到王凡腰间，在自己刚刚拧过的地方轻柔的抚慰起来。 “老弟还挺懂啊？” 大姐一边说一边听话的把鸡架夹了出来：“要辣椒不？” “正常辣就行。” 卓倩倩在一旁得意的说道：“大姐我跟你说，他可厉害了，你让他教你两招，保准你生意能够红红火火。” 大姐哈哈大笑起来：“老妹儿可真会说笑，老弟这一看大学都没毕业呢吧？看着比我家老大也大不了多少，给，你们的炸鸡架，趁热吃，大姐已经给你们撕开了。” 接过炸鸡王凡尝了尝，味道只能说尚可，火候因为大姐刚刚的迟疑还是有些老，鸡肉还是略微有些柴。 不过这个鸡架挺新鲜，没有冷冻很久的那种雪气味，也因此吃起来有一股独特的香味，只是比较淡。 “大姐，你把这些鸡架都炸了吧，鸡架一面朝下炸一分20秒翻面，再炸一分20秒就出锅。” 王凡此时突然想起了自己的老朋友刚哥，他以前经常会弄一个早下班系列，他觉得给这位大姐下个早班也挺合适的。 大姐一愣：“都炸了？” 王凡拿出手机说道：“让我捂了一会手机能开机了，你把盆里的还有你带来的都炸了吧，我都要了。” 大姐连忙说道：“我这还有好多呢，你都要了吃不了就糟蹋了。” 王凡指指远处刚刚出现，正在挨个擦垃圾桶的环卫工说道：“你炸就好了，我请他们吃。” 徐红就感觉有些不真实，这么好的事还能砸自己身上？ “老弟你别跟姐闹啊，姐这真不少呢。” 王凡摇摇头：“没闹我真要，你就直接做就行，先数数数量，我把钱先付了。” “我今天一共买了100个鸡架，送你们那个是今天做的第一个，老弟你要这么多大姐再给你打个折，给400就行。” 王凡直接扫了500块钱过去，然后对徐红说道：“大姐，做炸鸡架我也有些心得，自己也琢磨出一个配方，你要是感兴趣待会我找个地方写出来给你，你回去自己试试，生意应该可以好一些。” “啊？直接写出来给我啊？不得给你个钱啥的？” 大姐此刻人都傻了，她觉得不是自己傻了就是眼前这个小老弟傻了，真要是好配方能就这么平白无故的送人？ 王凡摇头道：“就自己瞎捉摸的不值钱，您要想要就多等会，我去前面那个商店里找纸笔给你写出来。” (本章完) 第641章 让你形容口味，你还真会啊？ 第641章 -让你形容口味，你还真会啊？ 王凡从不觉得自己是圣人，但自己淋过雨，碰见正在淋雨的真的很难让他不伸手，他也没有特别的想法，只希望通过自己的帮助，能让这个世界上少一点点苦难，哪怕是多一个温暖的小家也好。 徐红的眼睛有些红，水汽已经充盈眼眶，置办这么个摊子本来就没剩下什么钱，根本付不起高昂的加盟费，更不可能去学习，只能靠着自己做饭的经验和偷看偷学来的瞎做。 “3斤鸡架1块南乳，30克生蒜拍碎腌制，出摊炸制前5分钟1斤比5克淋入米酒、5g胡椒粉，面粉生粉1比1混合……” 此时寒风依旧，手上薄薄的a4纸却热的烫手。 王凡和卓倩倩已经朝着环卫工们走去。 要说耳滨这些天最累的职业，环卫工绝对榜上有名，为了维护路面卫生，他们甚至都已经固定在负责片区，但凡有一个垃圾落地上，都要连忙将垃圾扫起来收好。 光鲜亮丽的城市，少不了这些最底层劳动人民的付出，而他们得到的也仅仅只是刚够温饱的工资。 不过这也是没有办法的事，如果这种职业的工资高，那这些没有什么技能的大爷大妈恐怕就根本没有机会上岗。 “老板对不起，刚刚误会你啦。” 卓倩倩向来不是嘴硬的人，自己错了就要勇于承认。 王凡本来也没生气，自然不会计较什么：“看来我演技还可以，把你都骗过去了。” 卓倩倩好奇问道：“我看刚才你给的那个配方，好像不是东北炸鸡架的配方吧？没吃过加南乳的。” 王凡点点头：“确实不是，那个是南乳蒜香鸡翅的配方，东北炸鸡架的配方倒是不难，口味上也谈不上孰高孰低，但是这个做法却是这边独一份，在噱头上要比传统的大很多，这样就比较容易出圈。” 南乳蒜香鸡翅卓倩倩吃过，不仅蒜香浓郁，吃的时候还有一股淡淡的酒香，味道着实让人回味。 环卫工们的年纪都不小，至少也是叔叔阿姨级的，王凡表明来意后指了指正在忙碌的大姐：“大爷大妈你们直接过去就行，我刚刚已经付过钱了。” 大爷大妈们有些愣神，怎么也没想到竟然还有这种好事，直到手上都已经拿到炸鸡架，都还感觉有些不真实。 王凡也没有再多待，在大爷大妈们一声声的感谢中，拉着卓倩倩就回了家。 这一趟出去了两个多小时，冰箱里放着的蛋糕坯子早已经冷藏好。 “这蛋糕还做吗？我感觉你都吃饱了。” 卓倩倩眼睛瞪的老大，好像听到了什么不可思议的话：“老板你说什么呢？这一路走回来刚刚吃的那点东西不就已经消化完了吗？” 说完还拍了拍自己的肚子。 家里的暖气非常热乎，到了家穿着短袖背心都不觉得冷，看着她平坦的小腹，王凡也只能无奈的摇了摇头。 这有些人真的纯粹就是女娲她老人家的炫技之作，根本没法比。 从冰箱的冷藏柜中拿出金黄色的面团，揪成十个面剂子，一巴掌按瘪后拿出已经盘的油光水滑的擀面杖，很快就把面剂子变成了圆圆的2毫米厚的薄饼。 用圆形模具在薄饼上一扣，却又并没有将边缘切断，只是留了一个很深的印痕。 连着烘焙纸一起放进烤箱，设定好170度6分钟后，他就又开始制作奶酪夹心。 卓倩倩在一旁时不时的拿手机拍照，找了一张角度最好的就发到了王凡的动态上。 “10分钟后这个男人将深夜放毒，大家赶快离开这里，勿谓言之不预也！” 临近过年大家都比较宅，早早的就钻被窝刷手机了，看到王凡更新如此嚣张的动态，这些人直接就不乐意了。 “老板娘你这样说也太小看我们的定力了，我今晚上半个肘子一碗红烧排骨，现在撑的我都只能支棱着待着，我就不信你还能毒到我。” “就是，大鱼大肉的最近吃腻了，我现在就想吃点绿叶菜，这个我自己都会炒，还想让我破防？” “这看上去应该是在做甜点？这大晚上的吃这么硬的东西不怕胖吗？” 卓倩倩嘿嘿一笑回复道：“就得半夜吃甜点啊，这样做梦都是甜的。” “就冲老板娘这句话，今天这肥不减也罢。” “大过年的减什么肥？回来一周我都胖了5斤了，在外边吃了一年的苦，过年回家还不好好补一补？” “说的也是，没必要没苦硬吃，外卖这就安排。” 卓倩倩一边聊天，一边时不时的就更新一下王凡的进度，或者是照片或者是视频，虽然他一句话都没说，但就是这一丝不苟的状态，再加上蛋糕从无到有的美妙过程，大家却是享受到了另一种宁静。 “现在的好多视频和直播都是咋咋呼呼的没啥意思，王老板这种连个话都不说的看着反而津津有味，也真是奇了怪了。” “说白了就是审丑疲劳，一个个搞怪低俗，看一次两次觉得新鲜，那谁也不能天天吃臭豆腐啊。“ “还真是这么回事，有些都已经是鲱鱼罐头级的了，看看人王老板，干干净净的，手底下做出来的东西更是漂亮，难怪那么多人喜欢看。” 卓倩倩再次将手机对准了王凡并打开录像，切蛋糕这种关键时刻不分享，那是要天打雷劈的。 王凡已经将蛋糕制作完成，这道塔塔尔族的传统蛋糕算不上精致，但却充满了体现了北疆美食的粗犷和豪放。 蛋糕整体呈棕黄色，饼皮边角料打成的饼干碎洒满蛋糕表面，给人一种非常舒服的感觉。 王凡已经切了一角，叉子像是叉车搬货一样插在了蛋糕最下面，在王凡轻柔向外抽的同时，卓倩倩也已经打开了特色模式。 就像绿叶可以将鲜衬托的更加娇艳一样，在这一角蛋糕抽出的时候，与平平无奇的蛋糕外表一比，一层一层的蛋糕内在竟也显得柔和几分。 一层黄色的蛋糕饼皮下是乳白色的酸奶奶酪夹心，再一层蛋糕饼皮，再一层奶酪夹心，层层叠叠而下就显得整齐而精致，看着就让人有尝一尝的冲动。 蛋糕的饼皮看上去有些软塌，因为这个蛋糕饼皮是软糯的，所以不会像千层酥那样硬挺，但这种柔和的下垂曲线不会让人反感，反而会让人好奇这个饼皮究竟有多么的软糯可口。 随着卓倩倩将视频挂到网上，原本热火朝天的评论区就又一次沉寂下来，很显然都已经跑去观看视频。视频不长，用不了多久就可以看完，这从评论区刷新速度更快的消息就能够看出。 “我就知道，我就知道是这个结果！怎么就是管不住这个手？！” “放弃抵抗吧，看了虽然会难受一晚上，但你不看的话会一晚上难受，这条铁律请牢牢记住。” “其实我军意志力已经非常顽强，但架不住上强度这个人就是锻炼咱们意志力的人，拿什么顶？” “这种纯手工蛋糕跟那些工业垃圾蛋糕真就不是一种东西，这小东西虽然看着其貌不扬，但总感觉看着就有一种特别温暖的感觉。” “老板娘赶紧试试毒，然后把口味、口感原封不动的给我们形容出来，至少400字小作文啊！” “没问题，这个我在行。” 卓倩倩回了一句就把手机扔在了沙发上，拍照的时候都差点把口水馋出来，这个时候她只想赶紧把这口家乡味道塞嘴里。 王凡已经将蛋糕放到了盘子里，卓倩倩拿起勺子按在这一角蛋糕的尖尖上向下一压，松软的蛋糕根本就没有任何抵抗，就被勺子轻易的挖到了最底部。 第一勺投喂了王凡，第二勺就又迫不及待的塞进了自己嘴巴。 蛋糕刚一入口，卓倩倩的眼睛就眯成了月牙，不愧是自家老板的手艺，比自己在大疆当地吃的都要更加香甜。 闭上眼睛，仔细回味刚刚那甜蜜而绝美的味道后，她就果断拿起手机开始编辑。 “蛋糕非常暄软，刚一进嘴就能感觉到最外层饼干碎的香糯，有些硬却又显得轻盈的颗粒感在嘴巴里很有存在感。 舌尖在蛋糕上轻轻一挤，浓郁的奶酪夹心就带着蜂蜜的甜香涌上味蕾。 蜂蜜的味道非常独特，老板说他用的是6月份产的五加皮蜂蜜，这是一种东北特产蜂蜜，除了蜂蜜特有的甜香外，还有一股淡淡的草药香气，这极大的中和了甜点的甜腻感，即使吃下一整个蛋糕，都丝毫不会觉得腻。 甜蜜过后是酸奶的那股酸味，还有一点点盐的味道，结合到一起的口感只可意会不可言传。 蛋糕的饼皮非常软糯，里面的夹心更加水润，咀嚼间能感觉到一股厚重感，是味蕾和心灵的双重满足。” 卓倩倩的评论一出，一群人都直接看傻了。 “不是，她真会啊？！” “难道评价蛋糕不是只有卧槽、真软、真甜吗？” “还有他是一种奶油和淡奶油的香味，香浓的程度直达你的上颚，包括你的口腔，包括你的鼻腔，都是弥漫着那种很香浓的味道。” “那个跟老板娘形容的一比简直弱爆了，看着老板娘写的这些，我就感觉好像真的有一块蛋糕塞在了我嘴里，然后慢慢的被我吃掉。” “好家伙，你俩搁这玩神雕侠侣是吧？这怎么看我都像是被逗弄的那个雕啊。” “你俩要不结婚我都不答应，这简直配一脸。” 卓倩倩看着一条一条的评论脸上都乐开了：“这个蛋糕就是明天要做来卖的，是我们大疆的蜂蜜千层蛋糕，欢迎小伙伴明天前来品尝。” “放心，我车票都改签了就为了王老板的蛋糕，明天一早我就去排队。” “必须要去，就是希望这个可以多做一点，今天的冰山熔岩蛋糕实在是太不够吃了，感觉刚一上来就没了，害得我刮了半天纸杯。” “老板说了，这个蛋糕制作比较简单方便，明天做的量肯定比今天要大的多，一人一斤的量都没问题，就怕你们吃不了这么多。” …… “这……这个味道……” 即使已经是半夜12点，徐红都还没有睡觉。 那个小伙子给的配方不是很难，她已经在尝试制作。 需要的各种调料她都用小电子秤仔细的量过，就连各种时间都用闹钟设定好。 她一开始觉得以自己的笨劲，可能怎么也要尝试好多次才能成功，却没想到竟然第一次就制作了出来。 小心翼翼的捏着那张写着配方的纸，她已经决定明天就把这张纸裱起来小心收藏。 自己的技术不可能提升的这么快，实在是这张纸上写的内容太过详细，让她只要机械的照章办事就行。 再一尝自己的成果，徐红就认为这张纸比自己的命都重要！ 穷人家的孩子不一定早当家，更不一定都能考上好的大学改变命运，如果自家的两个孩子没那个出息，光靠这个配方那都能保证一生衣食无忧。 太香了！ 按配方上的克重弄出来的炸粉，拍到鸡架上只是浅浅一层，甚至可能不仔细看都不能确定有没有拍粉。 但这一层薄薄的炸粉在高温油炸后，竟然形成了一层薄如蝉翼却异常脆爽的脆皮，咬上去“咔滋咔滋”的声音别提多过瘾。 再往下一咬，鲜味十足的鸡架肉泛着淡淡酒香，远不是以前那种厚重的骨头肉味能比。 而最最重要的一点是，这鸡架肉上的肉，竟然能吃出水润的感觉！ 鸡架肉，水润，好小众的词汇！ 但那股水润的感觉确实又是存在的。 之前为了偷学技术她可是没有少买炸鸡架，但吃了那么多，她也坚定的认为，没有一个人做的口味跟自己做的这个一样！ 而且就凭这个味道，她绝对不会怀疑生意好不好。 “妈你乐啥呢那么高兴？” 徐红扭头一看，就看见自己小儿子揉着惺忪的睡眼走进了厨房。 徐红把刚刚炸好的鸡架往儿子嘴边一塞，有些情难自抑的说道：“妈笑今天遇到好人了，笑咱们今后能过上好日子了！” (本章完) 第642章 简单好吃，红薯山药椰蓉糕 第642章 -简单好吃，红薯山药椰蓉糕 完成任务对王凡来说并不难，主要是这个任务的难度系数也确实不算高。 只不过相比于炖菜炒菜来说，制作供应那么多人的甜点，难度明显是要高上一些。 要说这几天他最大的感受是什么，那就是南方小公主们似乎每天都在减少。 临近年底，出来游玩的也都开始陆续回家，这让他的工作量也相应减少一些。 大疆蜂蜜蛋糕、燕麦香蕉布朗尼、焦布丁、草莓大福是前面四天的甜点，今天这最后一天，他准备用中式甜点红薯山药椰蓉糕收尾。 刘赫赫姐弟俩和周若晴正在卖力的给红薯和山药切片。 虽然是在干活，但是三人脸上洋溢的全都是兴奋的表情。 喜欢干活那不至于，主要是今天已经是大年三十。对他们来说大年三十的重头戏不是春晚，而是王凡答应的那一顿年夜饭！ 干完今天这点活，就可以吃到这一年或者是活了这么多年，最好吃的一顿年夜饭，那能不兴奋一下吗？ 虽然连有什么菜都不知道呢，但光是想想都感觉口水要流下来。 “加油加油加油，我已经看到豪华年夜饭在向我招手！” “奥利给！今天中午饭不吃也罢，就等着晚上疯狂开炫。” 周若晴也很高兴，在得知她不打算回老家过年后，卓倩倩就盛情邀请了她一起来过年，二叔和王凡自然不会反对，一个小姑娘在外地自己过年，光是想想都觉得怪可怜的。 周若晴脸上的笑容明显更加灿烂了，这一段时间的东北生活，让她的心情开朗很多。 三人切好的红薯和山药已经被二叔端到了蒸笼上，而之前的蒸好的那几蒸笼，则已经端到了王凡的面前。 在东北红薯一般叫地瓜，黑土地的肥沃土壤和适宜的气候条件，为这里的地瓜生长提供了良好的环境，使得东北地瓜的分充足，口感甜美。 东北地瓜不仅甜，而且口感细腻无纤维感，软软糯糯，具有独特的香甜味道。 王凡用的是产自铁岭的甜掉牙地瓜，蒸熟后王凡除了放了一丢丢盐之外什么都没放，直接用压泥器一压就放到一边备用。 高端成这样的食材，就真的只需要最简单的烹饪方式，根本就不需要多余的东西修饰。 东北人大多数人高马大，东北的地瓜和山药也不遑多让，尤其这铁棍山药，都赶上王凡小臂粗了。 山药本身没什么味道，所以王凡加了一些霜到里面。 这个甜点制作起非常简单，只需要在模具里先铺一层山药泥抹平，再放一层红薯泥抹平，再盖一层山药泥抹平就好，可以说是最适合新手制作的甜点。 以前王凡制作的甜点对比例、火候、技术要求还比较高，食客们看也就看个热闹，根本没有自己去尝试制作的想法，可看到今天这个制作过程，绝大多数人心里都有了一种大胆的想法——我上我也行！ 但是眼前这位可是打败了法国米其林三星级大厨的人，这个想法会不会太不要脸了一些？ 而且这应该只是看似简单，实际上应该还有好多注意事项和技巧吧？ 对吧对吧？绝对不会如此简单吧？ 肯定后面还有什么特别繁琐的步骤，绝对不应该如此简单才对。 然后，正当他们笃定王凡还有后续动作的时候，王凡却是端起模具往一旁的架子上一蹲，就直接又去弄下一盆了…… ？？？ 这什么鬼？ 这就完事了？ “王老板，你这个红薯山药椰蓉糕，这就已经做好了？” 王凡摇摇头回道：“当然没有。” 一听这话，食客们悬着的心就彻底死了，果然这只是刚开始制作。 “等冷却好了，还要切成方块，再撒上椰蓉才算完。” 然而王凡接下来的这段话，却是让他们再次瞪大了眼睛。 “就这么简单？” “不会吧？这怎么看都是我上我也行啊？真就这么简单？” 王凡哭笑不得的解释道：“别把所有甜点都想的特别复杂，这个红薯山药椰蓉糕就是这么简单，用的就是红薯、山药和椰蓉，最后好不好吃完全取决于食材好不好。 嗯，既然说到这里了，特别推荐一下我们东北铁岭的甜掉牙红薯，软糯甜蜜还没筋，是非常不错的土特产。” 这几天他没少带货，不过不是厂家找的他，也不是他专门找的，就是这几天制作甜点的时候会用到的一些食材，蜂蜜、地瓜、山药等等，也算是为家乡农产品事业出了一份力。 怦然心动！ 听了王凡的话，这些即将离开的人还真就上心起来，老是看着各种美食从王凡的手上诞生，很多人都已经手痒难耐。 但是自己的厨艺几斤几两自己清楚，哪怕是跟着做，他们也知道自己做出来的东西，跟王凡做出来的东西在味道上，一定有着无法跨越的鸿沟。 但今天这个有门啊！ 真要是特别简单，那回去自己做出来说一句师承世界甜点大师，应该也不为过吧？ “王老板你可别骗我啊，真要是这么简单，那我今天回去之前高低要扛一袋子红薯走。” “我也是，看着王老板做甜点早就手痒痒了，如果这个真的很简单，那我一定要尝试一下。” 王凡保证道：“放心吧，真的很简单，你们看着就是了。” 一边说话的时候他就已经又填满了一个模具，把第二个放好以后就把第一个模具端了过来。 “东北温度低凝固的块，你们回南方的话就放到冰箱冷藏室放一个小时。” 也不掀上面的保鲜膜，把模具倒扣轻拍几下再往上一提，红薯山药椰蓉糕的半成品就出现在案板上，而那层保鲜膜就正好充当了桌布。 众人瞪大眼睛看向案板上，都很好奇如此简单的制作过程，到底会制作出什么样的甜点。 只见案板上一个长方形糕点，两块白色的山药泥之间，夹杂着金黄色的红薯泥。低温的作用让红薯泥和山药泥已经凝固，光滑的表皮还微微反射着阳光。 王凡拿起一旁的餐刀三下五除二的就切成了几乎一样的小块：“这个刀法你们大概率不行，不过这个小东西最没用的就是刀法，切成什么样都是一个味道。” 把小块往托盘上一放，拿出一包椰蓉撕开包装后直接就往糕点上撒去。 雪白晶莹的椰蓉洒落，就像是在糕点上空来了场局部地区有雪，飘飘洒洒的椰蓉落在糕点上一层，将糕点装饰的更加可爱。 “椰蓉就选这种白色纯天然椰肉加工的就行，那种金色的加了蛋液、黄油什么的热量非常大，吃多了容易上肉，我现在这一块热量就非常低，可以放心吃。而且红薯里面的膳食纤维含量高，吃了以后还可以帮助肠胃蠕动，起到促消化的作用。” 无论是山药还是红薯，热量都不算高，山药里面加的霜也不算多，只是提个味。 听他这么说食客们就更高兴了，每逢佳节胖三斤可不是说说而已，各种美食摆在眼前，有几个能够忍心拒绝的？ 这种懂事的糕点那可是多多益善！ 撒完椰蓉王凡端起托盘轻轻抖动起来，让托盘上的糕点来回翻动，粘的不劳的椰蓉被甩掉后，又迅速别其他的糕点粘在身上，很快就将四个面都粘满白净的椰蓉。 “这样就可以吃了。” 说完戴上一次性手套，从里面拿出一个就从肩膀向后伸去。 胳膊刚伸到位，就感觉到一股热乎乎的气流喷在手上，而后手上一轻，那块刚刚制作完成的红薯山药椰蓉糕就进了卓倩倩嘴巴。 如此和谐又温馨的一幕，看的很多食客着实有些羡慕。 虽然再次被动的被塞了一嘴狗粮，但这种美好的画面还是会让人看的心情愉快。 生活、工作、家庭，各种各样的问题层出不穷，让很多人都用蛋壳将自己封闭在了小小的世界里，别说异性，都不敢跟人接触。 但埋在心的底最深处，并不代表他们就真的不需要这种感情。 这一块糕点不小，卓倩倩吃进嘴里以后腮帮子都鼓了起来，本就有些婴儿肥的脸蛋更显得圆润几分。 大口咀嚼的样子活脱脱的一只小仓鼠，等到将糕点咽进肚子，卓倩倩就开口说道：“糕点入口，首先感觉到的就是椰蓉那浓浓的椰奶香味，接着红薯的甜香和山药的清香也不甘示弱的散发出来，与椰蓉的香味完美融合。 一咬下去，椰蓉那种酥脆小晶体碎在齿间的感觉很有意思，山药还有一点点的脆口和q弹，红薯就是完完全全的软糯，质地细腻的没有一丝颗粒感。 嚼山药的时候是似甜非甜的那种味道，等香甜软糯的红薯味道融入以后，就有一股那种大自然的香甜味道，椰蓉再混合到里面增加了一些酥脆感，让人感觉越嚼越香，越嚼越想嚼。” 说完竖起大拇指夸赞道：“非常成功，味道非常非常的完美，老板最棒！” 嘶…… 卓倩倩话刚说完，不少人就已经倒吸一口凉气，看着这红薯山药椰蓉糕的时候还没有那么大的感觉，可听着她这一说吃后感，很多人却是已经情不自禁的咽起口水。 这描绘的实在是太写实了！ 一边听着这清脆悦耳的声音，一边就感觉有一块糕点在自己嘴里，随着自己的咀嚼，散发出椰奶、山药和红薯的香气。 “老板娘跟王老板真是配一脸，王老板负责做，老板娘负责说。” “刚刚就感觉来了个8d环绕一样，真像是自己吃了一块到嘴里。” “我本来想少买一点尝尝鲜，但是现在我知道，我的小荷包又要痛苦呻吟了。” 王凡也不得不服气的对着卓倩倩竖起大拇指，她说的那些东西自己能够吃的出来，但却说不出来。 卓倩倩看到王凡的表情很是得意，她以前也不会这些，但她老师可是世界顶级的美食家，学了以后小试了几次牛刀，效果都非常的不错。 今天要离开耳滨的人非常多，很多人在王凡这里购买了今年的最后一次糕点后，都跟他告了别，也感谢了他这一段时间的关照。 没有人是傻子，王凡对他们如何，在他手底下那些制作出来的美食中体现的淋漓尽致。 货真价实的食材是一个方面，最重要的还是那平易近人到让人简直不敢相信的价格，以及美味到足以让味蕾怀孕的味道！ “王老板再见，有空的时候到我们广西来玩，别的不敢说，美景和水果绝对管够，我推荐清明节前来，还可以跟着我们一起找外公。” “来我们湖北，我们这里也有好多特别美的风景，还有神农架呢。” “必须来湖南啊，湘菜天下第一！” “来河南，我们那里特产是黄金和钻石，还是有名的蔬菜大省。” “陕西面食天下第一！记得一定要来我们陕西玩。到西安还能坐地铁看考古现场，这可是全国独一份。” 面对热情的食客邀请，王凡都笑着一一回应，直到送走最后一位客人，他感觉自己的脸都已经笑僵了。 “呼！” 长长的舒一口气，再大大的伸一个懒腰，再深吸一口凉凉的空气，这才感觉精神一松。 “走，回家准备做饭。” “噢耶！” 听到王凡的话，卓倩倩几人顿时高兴的欢呼起来，这可是馋了好几天的大餐，听到这话就已经感觉到肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动。 “对了兆锋，要不你问问叔叔阿姨晚上有没有安排，如果没有的话直接一起到我们家里凑合吃点得了，真要是做好端过去也都凉了不好吃，而且人多还热闹一些。” 刘兆锋点头回道：“行，我这就问问。” 北方除夕夜不是只能跟家人聚，那种关系特别好的两家人偶尔也会凑到一起吃吃喝喝，热闹热闹。 二叔跟刘爸爸多有来往，本身就非常熟，他跟刘家姐弟俩也是很要好的朋友，请人来家里吃不算冒昧。 先让刘兆锋打探一下有没有事情，他再跟着姐弟俩上门邀请一番也就补全了礼数。 (本章完) 第643章 王凡的年夜饭清单 第643章 -王凡的年夜饭清单 刘家的人丁也不旺盛，算上姐弟俩也就四个，再加上王凡一家和周若晴，一个屋子里也才坐了8个人。 刘局长笑容满面的对二叔说道：“大过年的还给老哥添麻烦来了，怪不好意思的，不过这可不能怨我啊，谁让你这大侄子做的饭那么好吃呢，我能忍住不来，我肚子里的馋虫不答应啊。” 二叔哈哈大笑道：“人多热闹，我看挺好，今天必须让刘老弟吃饱吃好，待会一定要多喝点。” 刘妈妈此刻已经和卓倩倩她们几个女生打成一片，正在互相交流美容经验，而王凡自然就当仁不让的成了掌管自家厨房的神。 锅包肉、五指毛桃盐焗鸡、鲍鱼红烧肉、水煮牛肉、清蒸鲈鱼、四喜丸子、烤羊腿、卤肘子、南京盐水鸭、蘸水羊肉、香菇油菜、东北蘸酱菜，这十二道菜就是王凡今天的年夜饭菜单。 很多人都有选择困难症，但王凡没有，把几个人的口味在脑海中过一遍，再跟自己会做的菜做个连连看就行了。 刘局长一家和二叔都是老东北，那一道锅包肉、一盆蘸酱菜打底足以。 卓倩倩是大疆人，烤羊腿和蘸水羊肉就是为了照顾她的口味。 周若晴是广府人，五指毛桃盐焗鸡、清蒸鲈鱼和南京盐水鸭这种保留食材原汁原味的美味，就肯定适合她的味蕾。 这一份菜单不仅照顾了每个人的口味，也顺便集成了鸡鸭鱼肉的豪华标准。 荤的有鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪，素的有油菜和蘸酱菜，就算跟全国的年夜饭做比较，王凡相信自己这一桌也绝对不会比别人的弱。 盐水鸭是冷盘，王凡早就已经腌制上，只需要上桌前切好就行。 水煮牛肉、锅包肉、香菇油菜和蘸酱都属于快炒，可以直接放到最后再做。 鲍鱼红烧肉和四喜丸子需要小火慢炖，蘸水羊肉和五指毛桃盐焗鸡需要小火慢煮，这四道菜就是王凡现在准备制作的。 十二道菜自然不算少，如果不是厨艺特别高超的，想把这些做出来可能至少都需要大半天的时间。 但王凡可是专业的，按照时间要求和制作特点这么一分类，把时间控制在两个小时内绰绰有余。 而且最重要的是还可以把这些美食的最完美口感，全部留到端上桌子的时候！ 至于北方年夜饭必不可少的饺子，那对王凡来说就纯属洒洒水。 就他包包子的那个效率用到更简单的饺子上，那真的是就跟玩一样。 “王哥，我把菜洗好了，真的不用我干别的了？” 刘兆锋看着一个人忙活的王凡，还是很过意不去的：“我反正也没事干，要不我帮你搭把手？” 王凡笑道：“不用了，你出去歇着吧，我自己能搞定。” 刘兆锋挠挠头说道：“行，那王哥你用得着我的时候喊我一嗓子。”说完便走出了厨房。 王凡十指交叉向前一顶，再活动活动筋骨就开始了井井有条的忙碌。 拿起羊腿唰唰几刀就切开几道刀口，羊腿选的是引进自蒙古的呼伦贝尔羊，这种羊脂肪含量低，真做好了就是外皮焦脆，里面肉质紧实q弹，香气四溢而不腻。 蘸水羊肉选用的是东北本地的黑毛羊，这种羊肉肉质鲜美而不膻，用来做蘸水羊肉非常合适。 家里的烤箱比较小，而且也为了节约时间，他用刀快速将羊腿肉脱骨，在给肉用盐和白胡椒做轻柔而快速的做了按摩之后，又倒上了一勺红酒。 这种做法属于他自己研究的中西结合，尝试过几次味道还挺不错，所以准备拿出来给大家也分享分享。 红酒中的酸性成分能够分解肉类中的蛋白质，使肉质变得更加嫩滑，同时红酒的单宁成分能使羊肉的纤维变得更加柔滑，肉质口感更加细腻。而且红酒的那股发酵后的葡萄香气和羊肉的肉香相得益彰。 用搓衣服手法再次给羊肉做了个红酒按摩之后，拿出芹菜、胡萝卜、洋葱、生姜切片切丝后倒进盆子里，一边搓一边攥出四种蔬菜当中的汁水，方便羊肉腌制入味。 王凡觉得就凭自己这手法，要是不当厨师而是去澡堂当个搓澡按摩师傅，那也一定是顶级的。 一般这种腌制都要一个小时以上，但是通过王凡这种按摩手法可以将这个时间大大缩短，这样在可以入味的同时，还能减少盐对羊肉中水分的杀伤力。 随着不断的搓揉，原本浅红色的羊肉渐渐变成了酒红色，看上去显得更加厚重。 拎起羊肉凑近鼻子一闻，浓郁的酒香气和蔬菜的清香已经将羊肉的味道盖住，不过这也只是暂时的，随着加热羊肉的香味便会如被压下去的弹簧瞬间爆发，到时候融合了这些香味的羊肉香味，可就成了能把人馋哭的利器。 打开烤箱预热后，仔细地将羊肉上挂着的蔬菜碎清理掉，烤盘上放上锡纸，在把羊肉放到锡纸上后又放了三块动物黄油上去。 250度30分钟放进烤箱后，便又紧接着处理鲍鱼和五肉。 五肉切块，鲍鱼改刀，繁琐的步骤在王凡看来却是绝妙的享受。 正在这时卓倩倩的小脑袋瓜出现在厨房门口，她笑嘻嘻的问道：“老板，你那些粉丝已经吵疯了，都想看你做什么年夜饭呢，你要不要开直播？要是开的话我给你弄，不想开我就去跟他们说。” 直播倒是也没什么，反正他的风格那些粉丝也都清楚，不会因为他不说话就说什么：“那你弄吧。” “好嘞。” 卓倩倩风风火火的跑回房间，从里面拿出直播的相机，摆在一个能拍到王凡侧面的位置：“老板我弄好了哈，不打扰你嘞。” 王凡正在神情专注的改刀，只是轻轻点了点头算是回应，卓倩倩吐吐舌头也不以为意，根本就不会感觉到被轻视，毕竟谁让会做饭的男人在认真做饭时那么帅呢！ 直播间刚一打开，瞬间就涌进大批观众，毕竟王凡这咸鱼主播一年到头都直播不了几次，典型的物以稀为贵了。 他的侧颜还是很能杀人的，东北人的五官特点本就是高鼻梁和棱角分明，显示在镜头里就更加上镜。 但所有人的关注点都没在他脸上，对于他这些吃货粉丝来说，王凡的颜值远远比不上他菜品的颜值。 此时的鲍鱼已经从壳上取了下来，5头鲍的个头算不上多大，也比较常见，但被王凡改了刀以后，纵横交错的刀看上去倒有了一种整齐的美感。 五肉的猪皮在改刀之前就用热锅烫过，改刀以后也不是小块，而是半个巴掌大的大块，放进冷水锅中焯水的同时，就又拿起一旁的小葱改刀。 虽然王凡一句话都没有说，虽然卓倩倩用的是原相机，虽然整个直播间里也没有任何的特效，但这些涌入的观众却是看的津津有味。 “呐，看见没有？这个就叫做专业，看这一步步有条不紊的样子，不用想都知道做出来的东西一定好吃。”“这一看就是要做鲍鱼红烧肉的节奏啊，我老妈也在做这道菜，这不是巧了吗？” “楼上你还不赶紧把手机去拿给大姐？大姐但凡跟王老板学上一手，你今天晚上也就有口福了。” “你说得对啊！我怎么没想到？现在就把手机拿给我妈去。” “同志们请珍惜现在的时光，现在咱们还能心平气和的看他做饭，等他成菜出来的时候可就该咱们哭了，嘴角的泪水肯定是止也止不住的。” “幸亏我今天在饭店吃，五星级酒店的年夜饭也不至于比王老板的差太多吧？” 王凡不说话，这些粉丝倒是聊的很嗨，除夕夜大家都比较闲，心情也会更好一些。 切好葱段他拿出一个小碗，里面是用清水泡过的红曲米，放到锅里煮了一会，用漏勺过滤掉里面的杂质，碗里就剩下一碗红润透亮的红曲米水。 此时的猪肉也已经焯好水，捞出来后用温水将黏在上面的浮沫杂质清洗干净，就将撕开的香茅草捆在了方方正正的猪肉上，最上面还系了一个蝴蝶结，就像是一个小礼物一样。 “优雅，实在是优雅，这就是大师级厨师对自己的要求吗？” “家人们谁能懂？我竟然觉得一块刚刚焯好水的猪肉都显得精致起来，这一点都不科学！” “科学不科学的不知道，我就知道我口水在这一刻都已经有点不受控制了，王老板这活儿玩的是真。” 王凡也没想到自己就是系个蝴蝶结都能让这些粉丝破防，这样系双扣只是不容易挣开，却又很容易解开而已。 锅中的油已经冒起淡淡青烟，切好的洋葱和小葱倒进锅里，炒到颜色焦黄的时候，厨房里就已经弥漫满了浓郁的葱香。 八角、香叶都只是放了一点到锅里浅炸，接着把油过滤到碗里，而锅里的这些东西也没浪费，全都放进了一个干净纱包中。 红曲米碎渣倒入纱带后，仔细将纱带绑紧防止泄露，做到这一步，准备工作就已经基本完成。 将锅刷干净，锅热重新倒油炒色，相对于白砂，王凡更喜欢用冰，冰的色炒出来更红亮，味道也更浓郁几分。 等到冰变成焦色，端起装在碗里的福建老酒就倒进了锅里。 “咦？这用的不是水吧？琥珀色的。” “看一旁的瓶子应该是黄酒，福建老酒？” “以前王老板好像说过，炖红烧肉可以只用纯粮半甜型黄酒，估计就是这个。” “我这道菜没加一滴水嘿嘿嘿。” 老抽、生抽倒进锅以后，锅内的汤水就有了一点暗红色的感觉。 拿出一个砂锅，刚刚的纱包放进锅里后五肉也放了进去，端起铁锅将里面的汤汁全部倒进砂锅内，刚刚好没过肉一点点。 盖好盖子他没有继续下一道菜，而是利用这个间隙拿起毛巾，仔细的擦拭了一下灶台。 一个干净整洁的厨房不仅卫生，自己在做菜的时候也会心情愉悦，这都已经是刻在他骨子里的习惯了。 “哦呦呦，看看人家王老板，我老公每次做晚饭那厨房就跟被八国联军扫荡过一样，味道虽然还行，但是收拾那个厨房我都得收拾一个多小时。” “我也是，不过我自己就是那个八国联军，反正做完以后厨房的池子里就是一堆厨具，我也不知道怎么就用了那么多。” “王老板要是能坚持做到春晚开播，那今年的春晚我不看也罢。” “谁说不是呢，以前看图个乐呵，现在是真没意思，还不如看王老板做饭，看着看着就感觉自己饿的不行，晚上肯定能多吃几个饺子。” “吃汤圆才对，团团圆圆才是除夕夜的美好夙愿。” 王凡此时已经烧起一锅水，接着拿起一旁的鸡。 鸡是在山野间纵情奔跑飞翔过的煽鸡，它还有一个鼎鼎大名的外号——飞龙！ 没错，就是那个学名为尾榛鸡的家伙。 飞龙炖榛蘑，这道菜在东北的江湖地位那是不必赘述。 不过王凡用的不是野生的，而是人工饲养的，野生的虽然很行，但也是真的很刑。 而且野生的吃起来还真不一定有人工养殖的好，饥一餐饱一餐的连个油水都没有。 去掉鸡爪上的指甲和鸡翅尖，王凡就拎着鸡爪子将鸡全部浸入了水中。 此时的热水还没有开，但温度也让鸡皮微微染成了一层金色，王凡两只手分别捏着两个鸡爪子，让其在水里表演了个蹬自行车的健身动作。 “噗……王老板这干啥呢？我刚喝的一口82年可乐都喷出去了。” “哎呦笑死我了哈哈哈，笑的肚子好痛。” “王老板虽然不会说话，但还是会整活的哈，这节目效果就很好。” 王凡没看直播间，自然也不知道这些粉丝在讨论什么，他这么做也不是为了节目效果，只是让犄角旮旯的鸡皮也可以烫到。 把鸡拎出来后悬在锅上面轻轻抖动，热水从鸡身上缓缓流下，抖动干净后鸡皮的温度也稍微降低了一些，他就又将鸡浸泡了进去，直到三进三出才放到一边。 仅仅是看到这一步，所有人都绝不会质疑这道菜不好吃，他们只会幻想这道菜做成以后，究竟会有多好吃！ (本章完) 第644章 碗里的不如锅里的，锅里的不如偷来的 第644章 -碗里的不如锅里的，锅里的不如偷来的 王凡没用南方常用的现成盐焗鸡粉。 他只用了一些沙姜粉和新鲜的沙姜、葱段进行腌制。飞龙这么顶级的食材，加那么多香料实在是喧宾夺主。 拿起五指毛桃放到鼻子底下再次闻了闻，只有淡淡的牛奶香味，这才放心的点点头。 五指毛桃能够健脾补肺、行气利湿、美容养颜，是南方经常会用到的煲汤中药材，但有一个名叫钩吻的药材跟它长得极为相似，钩吻很多人没听过，但它还有另外一个名字——断肠草。 这小东西长得像金银，根茎长得像五指毛桃，别说一般人分不清楚，就是有些卖中药材的商家都有可能注意不到。 真要是用断肠草煮了汤，那轻则口吐白沫、血压下降，重则呼吸衰竭一命呜呼，他可不想好好的一顿年夜饭做成凶杀案现场。 用姜粉、葱段仔细擦拭一遍飞龙的全身后，又将两片切好的沙姜放到飞龙的咯吱窝里夹好，最后将洗干净的五指毛桃塞进飞龙肚子，这一步腌制至少要20分钟。 趁着这个功夫他又开始制作四喜丸子。 四喜丸子他也不是第一次做，之前在四川做的那道就广受老人们的好评，四颗丸子分别代表“福、禄、寿、喜”，是很好的年夜饭选择。 丸子捏好炸定型后没有着急炖，而是转身打开了烤箱，他已经闻到了该翻面的气味。 端出装有羊腿肉的盘子，此时的羊腿肉颜色变得更加暗红，黄油融化后和羊腿肉中烤出的汁水融合到一起，在餐盘下的锡纸上汇聚了浅浅一层。 王凡拿起一个小勺，将锡纸上的汤汁舀起后又淋在刚刚翻过的面上，就这简单的一个动作，却再次引发了直播间内众人的哀嚎。 “别淋羊身上，淋我嘴里，就是现在！” “我滴乖乖，这看上去也太有食欲了吧？” “这应该是开播之前就已经烤上了，这个色泽来看还只是半成品，但半成品就已经这么诱人，真要等成品出来的时候，咱们又该如何应对？” “我先炫两块臭豆腐叠一下buff，只要我魔抗够高就没人能够伤害我。” “楼上的狼灭对自己也太狠了吧？” 淋好油的羊肉，在直播间内众人眼巴巴的注视下被推回了烤箱，看着烤箱内重新亮起的灯光，很多人都生出一种怅然若失的感觉。 自打不让放炮以后，大年三十就少了很多娱乐活动，电视节目也都纷纷停播给春晚让路，这就导致很多不用做饭的人没了消遣娱乐的渠道。 看了一年的小姐姐跳舞也该让她们休息休息，刷了一年的短视频现在全是广告，百无聊赖的这些人就突然发现一个直播间弹幕异常密集，几乎把直播画面都全面覆盖住。 每个人都喜欢吃好吃的，但却不是每个人都愿意为了一口吃的到处跑，更不会像那些特别喜欢美食的人那样，去关注一些美食博主和网红。 王凡在美食圈里已经非常知名，但现在这种大数据时代，推送给个人的都是他经常搜索的那些，隔着个圈子不知道他的大有人在。 讨论度这么高的直播间让他们眼前一亮，因为只有好看的有意思的才会有这么多弹幕，此时不进去更待何时？ 但是进来以后他们就忍不住挠起了头。 因为这里就只有一个长得也就比自己帅一点的厨师，在一言不发的制作年夜饭，整个直播间里也只有菜刀剁在案板上的声音而已。 “那么多人的直播间我当看啥呢，就做个饭而已有那么好看？” “乘兴而来败兴而归，这有啥意思？” “呦呵还有新来的？我奉劝新来的各位赶紧出去啊，要不然一会可就出不去了，还会流下点什么。” “？骗谁呢？我又不是吓大的，你要这么说那我还高低就得看看这里有什么。” “勿谓言之不预也，各位还是趁着王老板没发威呢先撤吧，要不然一会儿哭都没得哭。” “我这人最大的缺点就是不信邪，既然你这么说我还真就不走了，我到底要看看我能留下点什么。” “就是，还哭都没地方哭，我也不信这个邪。” 看着犹在犟嘴的新人，王凡的老粉们无奈的摇摇头，不过旋即就又嘿嘿嘿的奸笑起来。 好言难劝该死的鬼，一会儿等你们嘴角开始忍不住哭的时候，可别怪哥们没提前提醒你们！ 王凡刚刚调配好了一锅红烧汁，四个拳头大小的肉丸子蹲到里面，红润的汤汁在小火的作用下不断沁润着它们。 此时的厨房早已浓香四溢因为前期准备工作做的充分，浓郁的肉香味中没有夹杂哪怕一丝的腥味。 就在这浓浓的香味当中，王凡拿出各种食材开始改刀，井井有条的安排，流畅的动作，渐渐就让这些新进来看热闹的人琢磨出来了点味道。 视频里就是一个简简单单的厨房，除了厨具多一些专业一些之外，装修上跟自家厨房没什么两样。 亮着灯的烤箱，不停“咕嘟咕嘟”的红烧汤汁，冒着袅袅热气的黑色砂锅，以及在白色雾气中忙碌却有条不紊的厨师。 这里没有劲歌热舞，也没有扮丑耍帅，就连主播都不怎么露脸，但就是这种简单整洁的环境，却给人觉得无比温馨，不知不觉就看的入了迷。 “好像看出点门道来了，你别说还真有点意思。” “嗯，看着还挺温馨的，有那股人间烟火气的味道了。” “这感觉还挺朴素的，有点像小时候扒着门缝偷看大人做饭，准备上去偷吃一样。” “平凡才是真，真要是弄的特别华丽了就太假了，那根本就不是做饭。” 朴素？平凡？ 老粉们此刻已经不知道要怎么形容自己此刻的心情。 上百万的大房车堪称移动大单间，对细节变态一般的要求，柿柿如意的华丽出场，以及每一道菜那让人欲罢不能的超高颜值…… 这怎么想都跟“朴素”和“平凡”这两关键词不搭边啊！ 算了，无知是福，就让这群天真的新人再幸福一会儿吧，从烤箱上的剩余时间可以推断出，留给新人的幸福时光已经不多了，等到成菜的那一刻，这些人就知道王老板他到底是不是朴素且平凡！ 王凡再次往火灶上放了一个砂锅。 砂锅底下铺满了沙姜、葱段、还有一些五指毛桃，这个砂锅的火开的比较大，一小会儿的功夫就已经“吱吱吱”的响个不停。 浓郁的葱姜香气中夹杂着一丝椰奶香气，等到气味的浓郁程度再次提升一个档次后，王凡才将刚刚腌制好的飞龙放到了砂锅里。 把火转到中火，戴上隔热手套后便将炖着红烧肉的砂锅锅盖掀起。砂锅里的汤汁已经没了一小半，露出半截泛着油光的暗红色红烧肉块，捆着红烧肉的草绳蝴蝶结也已经吸满了汤汁，颜色比红烧肉稍浅。 虽然只是浅浅的露出一个边，但眼尖的网友们还是看到了一些红烧肉的真容，有些手快的更是已经完成了截图。 “哇……好有食欲的感觉，这个颜色真的是杀到我了。” “这都还没制作完成呢，就已经这么诱人，我觉得看到成品的那一刻我肯定会受不了。” “这个颜色怎么那么红？怕不是加了科技和狠活吧？” “对呀，色和老抽应该都出不来这个颜色才对。” “楼上的无知了吧？知不知道什么叫红曲米？红曲米煮水以后再放进去一起炖就会出现这种颜色。” “王老板可是难得的干净人，别一看见好的就觉得是科技和狠活，到处传播食品焦虑。” 王凡的招牌都是他一块一块用“物超所值、干净卫生”拼出来的，这些老粉也早已成为忠实拥趸，怎么可能眼看着王凡被人泼脏水？ “别学个新词就到处乱说，王老板可是美食圈的最后一片净土。” “再敢满嘴跑火车，直接灵魂汁子浇头上！” 就在这时，厨房的门边上忽然探进来三个脑袋，卓倩倩、刘赫赫和周若晴表情出奇的一致，全都垂涎三尺的盯着王凡手下的砂锅。 周若晴一开始是不想来的，在人家做客就要有做客人的觉悟，基本的礼仪和尊重还是要有的。 但架不住厨房那一波一波如巨浪一样拍过来的香味啊！ 一开始还能忍住，但随着时间的推移香味那是越发浓郁，而且几种香味混合到一起，那种销魂蚀骨般的美妙气味，让本就饿肚子等大餐的她直接破防。 她甚至可以清晰的感觉到馋虫化成了一只大手，将他的胃捏的一抽一抽的，就差扯着嗓子喊“我要吃肉肉”了。 卓倩倩和刘赫赫也好不到哪去，美食这种东西可不分亲疏远近，同样的味道爆发出的就是无差别攻击，两人眼神一对，就同时朝着厨房使了使眼色。 俗话说的好，碗里的没有锅里的香，锅里的不如偷吃香…… 两人对周若晴也使了个眼色，被香味折磨的已经想啃手的周若晴根本没来得及反抗，脚下就已经跟着两人走了。 “老板，有没有可以偷吃的了？” 卓倩倩小声的喊了一嗓子，就好像她真的当了贼一样。 王凡头也不回的说道：“来早了，现在一个能吃的都没有呢。” 一边说着一边将鲍鱼放进了砂锅，再顺手丢了几颗话梅进去后，他又重新将锅盖盖上。 做完这一步他才扭头笑着说道：“先出去，再等半小时就可以开饭了。” “咕……” “咕……” “咕……” 三道肚子造反的声音几乎同时响起，周若晴的脸一下就红到了脖子根。 卓倩倩和刘赫赫倒不觉得有啥可脸红的，理直气壮的拍拍肚子：“老板，我是想答应你，可我们的肚子不答应啊。” 刘赫赫附和道：“王哥你知道的，我的肚子她向来不归我管。” 说完两人就看向周若晴。 周若晴羞的恨不得找个地缝钻进去，但是两个好朋友这么看着她，她觉得自己要不说点什么就显得不合群了。 嗫嚅半响，鼓足勇气后，看着王凡重重的说道：“嗯！” 王凡无奈的摇摇头：“行吧行吧，你们先吃点盐水鸭吧，等我给你们切。” “噢耶！” 三人开心的互相鼓掌，其中周若晴显得格外兴奋，这是她第一次跟人做这种事情，兴奋之余，那埋在心底最深处的抑郁似乎都减轻很多。 王凡从桌子上端起一盘已经切好的盐水鸭，淋上一勺汤水后递给她们：“拿出去给长辈们也分点。” 这盘鸭肉是他刚才切好的，为的就是应付自家女朋友和刘赫赫这两只馋猫。 他才不相信这俩人会忍住不来偷吃，只是没想到周若晴也会跟着一起来。 盐水鸭块摆了满满一盘子，卓倩倩接过盘子，临走的时还不忘用相机给鸭肉来了个特写。 皮白、肉红、骨头绿，红色嫩肉间还可以看到一些透明的胶质，再加上那一勺汤水淋上以后的水润效果，看着就让人胃口大开。 有些美食只要一看到样子，就知道它绝对好吃，尤其南京盐水鸭本来就是名声在外的一道菜，如此符合标准的鸭块，谁会去怀疑它的味道？ “放毒了！老板娘你太过分了！” “老板娘把这盘鸭肉放下吧，我刚刚已经顺着屏幕舔过去了，它已经属于我了！” “不是，这盐水鸭真的能做的这么粉嫩吗？！” “有的时候我就发现你真不能在王老板这里看见家乡美食，我在南京生活20多年，愣是没见过没吃过这么粉嫩的鸭肉！” “谁不是？咱这里一年光盐水鸭就要消耗4000万只，我就想问问谁知道哪家能做出这个效果？” “吸溜……这就是你们说的别在这待着的原因吗？我承认我流下了口水。” “牛逼！我绝对不会怀疑这个盐水鸭是买的，因为买的都没有这个效果！” “这才哪到哪啊？就一个盐水鸭你们新来的就破防，那等后边的主菜一上来你们岂不是要口水流下三千尺？” (本章完) 第645章 好饭登场 第645章 -好饭登场 “二叔，刘叔、阿姨，来一起尝尝正宗南京盐水鸭。再有半个小时就可以开饭，先提前垫垫肚子吧。” 刘爸爸性格豪爽，也没有矫情：“行，早就让厨房的香味把馋虫勾出来了。” 刘妈妈也笑着说道：“今天也是沾光了，足不出户的就能吃到大餐。” 说完看向卓倩倩刚刚摆在茶几上的鸭肉，忍不住惊叹道：“哦豁，这鸭肉看着是真嫩啊，不用吃都知道肯定很好吃。” 卓倩倩有些自豪：“您眼光真好，老板他之前在南京做的时候都供不应求的，来阿姨、叔叔、二叔，给你们手套，直接用手拿着吃才香。” 卓倩倩三人和刘兆锋也戴上了手套，一大盘子鸭肉也不分什么部位，随手拿起一块就放进了嘴里。 淋上的那一勺汤汁给了鸭肉更为水润的口感，但却并没有给鸭肉更多的调料味。 淡淡的调料味没有特别突出的香气，但鸭肉上也感觉不到任何的腥味，那股鸭肉本身熟成的香味在嘴巴里弥漫，使得整个鼻腔都感觉满是鲜香。 鸭肉鲜嫩的口感对得起它粉嫩的色泽，淡淡的咸味刚刚好卡在一个巧妙的点上，既增添了鸭肉的咸香，却又不抢鸭肉本身的肉香。 鸭肉里还保有很足的水分，鲜嫩而多汁的口感越嚼越香。 而最让人觉得惊喜的还得是鸭皮，白净的鸭皮q弹紧致，在咬断的一瞬间，似乎还能感觉到鸭皮从齿间崩开。 卓倩倩一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙，这一口鸭肉给她的感觉，竟比在南京的时候做出来的还要好吃。 老板这厨艺的进化速度实在是太快了，就感觉味蕾还没准备好呢就一下子蹿上了高速公路。 这感觉倍儿爽！ 刘爸爸本来打算吃一两块得了，毕竟后面还有大餐在等着呢，可这个恰到好处的咸香和水润口感，真的是让他感觉欲罢不能，竟不知不觉中就吃了好多块，面前的茶几上都堆起了骨头小山。 但吃了那么多，他不仅没有感觉到饱，反而感觉自己更饿了，似乎这点鸭肉一下子就激发了自己对美食的无限欲望。 舔舔嘴唇，不由自主的看向厨房，似乎半小时的时间快到了吧？ 别人也没有好到哪里去，把盘子里的鸭肉吃完后就眼巴巴的看向厨房，每个人脑海中想的都是同一件事。 赶紧开饭、赶紧开饭、赶紧开饭…… 王凡的年夜饭制作，确实已经到了收尾的阶段。 第一道即将制作完成的就是五指毛桃盐焗鸡。 他做的是湿焗，已经往砂锅的边沿上淋过两次水。 扭头将耳朵对准砂锅凝神细听，已经可以听到砂锅内不停发出“吱吱吱”的声音，这代表湿焗已经过渡到了干焗。 拿着一碗米酒，细细的闻着飞龙肉气味的变化，在香味变得更加焦香的一瞬间，一碗米酒再次淋到砂锅的边缘。 “呼！” 米酒在接触到砂锅的一瞬间，一股橘黄色烈焰瞬间从砂锅上燃起，要不是王凡眼疾手快的向后一躲，头发高低是得付出点代价。 米酒的酒香味在烈焰下瞬间激发出来，与浓郁的鸡肉香味融合到一起，不断挑逗着王凡的味蕾。 即便是以他的忍耐能力，都已经快要控制不住自己的口水。 这要是炖的市面上常见的鸡，王凡相信以自己的自控能力不至于像现在这种，但飞龙的那种香味实在是太过销魂蚀骨，这就算是最强大的苦修士来了估计都得破戒！ 戴上隔热手套，王凡的手就捏住了砂锅上的圆把手。 卓倩倩如同闻到腥味的小鲨鱼一样跑进了厨房，看到王凡的动作就眼前一亮，一把拿起相机就给砂锅上来了个特写。 直播间里的人就感觉镜头陡然拉近，整个屏幕里都只剩下那个还在冒着热气的砂锅。 “又要感受被美食暴击的痛苦了？” “老得是老板娘会玩，这隔远了看感觉还没那么强烈，这一特写我就知道这口水是必定要流下来了。” “不看难受一晚上，看了一晚上难受，反正都是难受，那看了起码还赚了！” “兄弟姐妹们，瞪大眼睛不要眨眼，下面就是见证奇迹的时刻。” “区区盐焗鸡而已，在我们广府经常吃，你们至于这样吗？” “这反应多少有点夸张的成分了，再好看也就是一只鸡……卧槽！” “卧槽！” “卧槽！金色传说！” “又见金色传说！” “金色传说系列百看不厌！我都无法想象如此金黄诱人的鸡到底该多好吃。” 原本不信邪的新来的，还正准备鄙视一下老粉们的无节操夸赞，但就在砂锅掀开的一瞬间，他们原本要说的话却全都憋了回去，变成了一声声卧槽。 在这一刻他们也不得不相信，这些老粉丝们说的都是真的！ 砂锅掀开，浓郁的雾气喷涌中，一抹金色若隐若现，雾气烧散后，整个金黄色的鸡身就撑满了屏幕。 那金色的外皮如同黄金一般，在灯光和水雾的作用下就像在闪闪发光，此时的镜头还稍稍移动了一些，饱满的鸡腿、鼓鼓的鸡身全都是诱人至极的金黄色，让人恨不得隔着屏幕就咬上一口。 就在这时，屏幕中陡然多了一只筷子，筷子在鸡腿肉上轻轻一戳，一指长的筷子便直接消失在肉里。 筷子没有多待，几乎一瞬间就又抽了出来，在鸡腿上留下了一个小小的窟窿。 所有人都好奇的盯着那个小孔，不少人还觉得有些惋惜，毕竟如此完美诱人的一个鸡大腿就这样被戳了一个窟窿，实在是非常影响颜值。 但这种想法也就在一瞬间就消散无踪，甚至连可惜的话话都没来得及打出来呢，就再次被一个个卧槽刷了屏。 “卧槽，喷泉是吧？！” “啥啊就来个喷涌而出？” “注水鸡，这一定是注水鸡！” “傻了吧你？注水能有这个效果？这一定是鸡腿里塞了个水龙头！” “一定是消防栓在里面！谁家的鸡油可以如此丰沛？” “这汁水明明流出来了，为什么不能顺着手机流进我嘴里？” “这不是鸡的汁水，这分明是我狂流不止的口水！”卓倩倩拿着相机也没心情笑话这群破防的粉丝，五十步笑百步的谁能笑话谁？ 他们光看着都能破防，自己可是又看着又闻着，这是全方位立体式的诱惑，堪比8d环绕！ 王凡拿起一个夹子，夹住鸡腿轻轻一提。 “嘶……” 随着一声轻微的响动，全国各地也不知道多少房间内响起了狼嚎。 “嗷！这特娘谁顶得住啊？现在立刻把这份盐焗鸡给我邮寄过来！” “我丢，我一激动手机都直接啃了一口。” “太恐怖了，恐怖如斯！鸡你太美！” “刚刚的还只是消防栓，这直接来个大海无量是吧？” “我的爱如潮水，爱如潮水将鸡向我推。” 王凡拎着鸡腿很满意的点了点头，飞龙虽然个头都不是很大，但是这个肉还是非常饱满的。 王凡用无情铁手捏住一小缕鸡腿上的肉丝轻轻一撕，一小块鸡腿肉就被撕了下来，连带着还有几滴汁水飞溅。 这种刚出锅的肉还是蛮烫的，一般人受不了这种温度，不过拥有无情铁手的厨师承受力异于常人，有一些更厉害的甚至徒手给油条翻面。 卓倩倩一声欢呼，一下子就把那伸过来的鸡肉吃进了嘴里，浓郁的香味一瞬间就将她的嘴巴充满。 鸡肉还有一点烫，她不得不张开嘴巴大口呼气，就连她此时呼出的热气中，都已经弥漫满了鸡肉的香气。 “太好……呼……太好吃了！” 卓倩倩敢发誓，自己这辈子都有吃过这么鲜美的鸡肉，哪怕是老板以前做出来的，也没有一只鸡的鲜美味道可以达到如此程度。 飞龙之名，实在是名副其实！ “不羡鸳鸯不羡仙，羡慕老板娘每一天！我也想被人投喂啊！” “我滴娘嘞，都不敢想象这一口得多爽！心理和味蕾的双重享受，找个会做饭的男人就那么爽吗？” “爽个屁，我跟我老公结婚10年才知道他呀的是二级厨师！他骗我说不会做饭骗了我整整十年！会做饭的不一定会投喂，不是每一个厨师都叫王老板！” “强烈要求王老板来我们镇江玩，这一道五指毛桃盐焗鸡请务必安排！” 王凡手上没有停，在给了卓倩倩一点尝鲜后，他就将整个鸡腿肉撕扯开来，鲜嫩的鸡肉被撕扯成了长条状，鲜美的汁水在上面肆意流淌。 因为人比较多飞龙又比较小，所以他选择了手撕的吃法，这样大家就不会特别谦让，而且每一个部位的肉大家都可以尝到。 卓倩倩像一只小猫一样贴了上来，瘪着嘴眼巴巴的看着王凡，手指互相戳几下后又指向了王凡正在撕扯的飞龙肉。 王凡笑了笑又撕下一块递了过去，就像是照顾自家忍不住要偷吃的孩子一样。 “好了，剩下的等上桌再吃吧，还有很多很多好吃的呢，味道可都不比这道菜差。” 卓倩倩乖巧的点点头，把手上的一缕鸡肉从中撕开，又递到王凡的嘴边，鲜香浓郁的香气让王凡不自觉的张开嘴巴，吃掉了她手上的飞龙肉。 鲜嫩、爽滑、浓郁到极点的鸡肉香味，淡淡的沙姜香味和椰奶香味，王凡非常肯定，这就是鸡中最强，谁来了也不好使！ 五指毛桃盐焗鸡的完成就像是一个信号，其他几个硬菜也都纷纷出炉。 从烤箱中端出烤羊腿肉，最外面的羊皮已经被烤成了焦褐色一看就非常脆爽，一些油脂在羊腿上的沟壑中汇聚到一起，显得异常夺目。 将羊腿肉放到案板上，拿出菜刀改刀成厚厚的薄片。 焦香的羊腿下是一层白净的脂肪，再往下切就是粉嫩多汁的瘦肉丝。 红酒和各种食材腌制的十分透彻，羊腿肉切开以后就是独特的混合香味。 这些香味基本上都来自于大自然，所以闻上去有一股特别清爽的感觉。 但羊腿的香味又十分醇厚和浓郁，这种近乎两个极端的香味结合到一起，就气味而言竟真的丝毫不比飞龙差！ 原本就被盐焗鸡搞破防的粉丝，此刻就直面了来自于烤羊腿的真实伤害，这次不争气的眼泪是真的顺着嘴角狂流不止，而不只是说说了。 “不行我顶不住了！我口水真的已经流出来了！” “你不是一个人，已经顺着下巴颏流到脖子上。” “我明明知道会是这个结果，为什么还要看到这个画面？” “对不起大家，我为我的鲁莽道歉，大家一片好心劝我赶紧走，我却好心当做驴肝肺，现在我想走但我的手不听使唤，我该怎么做？” “放弃挣扎吧，一入王门深似海，从此美食是路人。” “看了这两道菜出锅，我面前的波龙和大闸蟹一下子就感觉不香了。” 然而浪潮总是一波接一波的，在羊肉切好后，王凡从保温柜里拿出热腾腾的盘子，把羊肉放上去后鲍鱼红烧肉也就好了。 比羊腿肉颜色更加红润的红烧肉，被王凡小心翼翼的从锅里拎了出来。 红烧肉在草绳下颤颤巍巍的抖动，似乎小一秒就会挣脱而去。 把五肉放到案板上，用菜刀轻轻一划就将最上层的猪皮削掉，五三层的五肉油脂稍稍厚了一些，王凡顺势就用菜刀给它刮掉了一层白的肥油。 接着拿出小碗，把切好的五肉放到碗中，再放上两个鲍鱼和一个烫好的菠菜蹲做为点缀，这道鲍鱼红烧肉也就正式完成。 “妈妈问我为什么仰着头看手机，因为只要一低头口水就会流下来！” “这三道菜每道的菜品都可以当压轴，而集齐了这道菜的年夜饭，我的脑洞已经不足以支撑我想到这一顿得多好吃。” “除了绝了我还能说什么呢？我只希望王老板千万不要在家里太久，我们柳州人民也想要吃点好的。” “这就是美食区一哥的实力，这一道道美食都是直接奔着我心巴来的！” (本章完) 第646章 这年夜饭那必须得秀一下啊！ 第646章 -这年夜饭那必须得秀一下啊！ 好消息，年夜饭豪华的堪称饕餮盛宴。 坏消息，饕餮盛宴是别人家的，自己看得见吃不着。 继续看吧，那口水是哗啦啦的直往下流，不看吧又舍不得，典型的痛并快乐着。 不过有些人发现，一边看一边跟着做，是真的能提升自己年夜饭的水平，尤其是眼下正在制作的这款蘸料，就明显跟其他人的不一样。 蘸料在中餐里用的还挺多的，各种肉类、海鲜都有可能用的上，用的最多的基本上就是葱、蒜、姜、醋等，王凡用的材料却要多很多。 学别的学不会，学个灵魂汁子难不成还有难度？ 于是在他开始准备材料的时候，非常多正在看直播的人就连忙跑进厨房，迅速准备出跟王凡同款的食材。 很多妈妈不明所以的看着跟野猪一样拱进自家厨房的娃不明所以：“干啥呢干啥呢还没到饭点呢。” “刚学了一手蘸料，今晚上蘸料用我做的！” 所有人都说的自信又得意，彷佛已经看到了待会吃饭时家人们那震惊的眼神。 “做蘸料干啥？咱家也没用蘸料的菜啊？” “不行，就冲着我这个灵魂蘸料他也必须有一道用蘸料的菜！别打扰我啊我要跟着做了！” 大蒜、洋葱、苹果、西红柿、小米辣、香菜梗、姜米、葱白碎、白芝麻，9种食材都是很常见的，基本上家家户户都有。 四勺生抽、两勺米醋、两勺香油、三小勺白、两小勺盐、一小勺味精也可以照葫芦画瓢。 搅拌均匀后他们就看到王凡从锅里捞出羊肉开始切片。 羊肉基本上就是白灼，奶白色的脂肪下是带点粉色的瘦肉，瘦肉的纹理清晰紧凑，看上去干净又健康。 羊肉放到案板上，随着稳定而迅捷的下刀，一片片横切纹的薄片就出现在案板上。 菜刀贴着案板一划，切好的羊肉片就被放在了一旁的盘子里。 盘子里的羊肉摆放不算有序，但薄薄的肉片本身就如同最美的风景。 纤细粉嫩的瘦肉切的非常完整，肉上面脂肪不多，中间还夹杂着几道透明的肉筋，王凡顺手在盘子里放上几朵小作为点缀，一盘不算精致但一看就很下饭的蘸水羊肉就制作完成。 制作完成以后那自然是要先试吃一下，要不然咸了淡了的都影响口味，拿出小碗，从蘸料里捞出一勺到碗里后，便夹起一块羊肉片放了进去。 原本粉嫩的羊肉被蘸料沁润，变的微微暗红，这是生抽赋予的色彩，让羊肉的纹理变得更加清晰。 芝麻、葱、苹果碎、姜米等食材粘在羊肉上，光是看着就已经感觉到嘴里开始不停分泌唾液。 此时已经调好蘸料的粉丝又拿起手机感叹：“明明是一道菜，却能连着馋我两次，白灼切出来的是原汁原味的美，蘸料以后则是赋予了灵魂的诱惑美。” “我彷佛隔着屏幕都已经闻到了那股米醋的香气，我舌根深处已经在不停的分泌口水。” “我强烈推荐大家都试试王老板这款蘸料！我平时就会煮个方便面的厨艺，刚刚跟着做了一个，用我妈刚切好的猪头肉蘸了一片尝尝，我滴个乖乖，那个味道简直无法用语言来表达，我只能说我平时如果是半斤肉的量，有这个蘸料那至少提升到一斤半！” “真的是这样！我刚刚也做出来了，蘸的白灼虾，那个小味道简直绝了。” “是挺好吃的，不过这个蘸料也有一个致命的缺点，那就是真费肉啊!我爸爸刚才还说我捣乱呢，现在用这个蘸料蘸牛腱子肉正吃的不亦乐乎。” 这些粉丝谁也不认识谁，但是却聊天聊的非常火热，即便是王凡在这个直播间都没说过话，也不影响他们的互相探讨和分享。 等到王凡开始炒菜以后，聊天的欲望就更加的高涨，大有相聊恨晚的意味。 “上菜喽，大家再见，祝大家新年快乐、身体健康、吃嘛嘛香。” 这是王凡今晚说的第一句话，也是唯一一句，在说完这句话以后直播间的画面就暗了下去。 感觉意犹未尽的粉丝们也没散，直接相约王凡的微薄去继续侃大山。 “上菜喽，开饭喽！” 刘赫赫大呼小叫的就跑进厨房，端起两盘菜就又风风火火的跑了出去，刘兆峰和周若晴也走了进来，每个人端了两盘菜出去。 三位长辈已经在摆放碗筷和桌椅，虽然是三家人倒也显得和乐融融。 一盘一盘诱人无比的菜肴先后摆到桌子上，一小会儿的功夫就把一个大大的圆桌摆的满满当当。 在水灵灵的蘸酱菜也摆好之后，除了王凡之外的七人，竟然做出了完全一致的动作。 只见七个手机瞬间掏出，照相、录像全开，甚至还会挪动一下调整到更完美的角度，倒是让唯一一个没掏手机的王凡显得跟别人格格不入。 拍完照几人还没有消停，而是纷纷打开自己常用的聊天软件，把图片和视频分享了出去。 刘赫赫和刘兆峰姐弟俩将照片和视频分享到了自己的班级。 “兄弟姐妹们新年好！大家都准备好年夜饭了吗？我先来个抛砖引玉，吃的不好大家千万别笑话啊。” “年年不都是那几样?今年还能有啥新鲜的不成？” “年夜饭就全是大鱼大肉，上顿吃下顿吃顿顿吃都吃烦了。” “可不是?一顿年夜饭的剩饭剩菜能吃到正月十五，你知道我有多绝望吗？(っ;w;`c)” “咦?这些饭菜怎么感觉似曾相识?” “卧槽?好像是跟以前的不一样?什么情况？你没在家里吃?” “卧槽！这特娘的不就是王哥刚才直播间里的饭菜吗？你是录的屏发到群里来了？有点不要脸了啊！” “什么录屏啊，王哥刚才没上菜就把直播关了，她发的这个明显就是摆在桌子上的，什么情况?你呀上位了?！” “卧槽?不会是在王老板家里吃年夜饭呢吧？！”刘赫赫一脸贱嘻嘻的笑容：“矮油，兄弟们反应挺快嘛，你们猜对了，今年年夜饭我们一家都在我王哥家里蹭饭呢，王哥就随手给我们做了点菜，千万不要嘲笑我们吃的简陋啊！哇哈哈哈哈！” 刘兆峰脸上的表情跟刘赫赫差不多，完全能够看出他们两个此刻的得意。 王凡笑着摇了摇头，虽然只差两三岁，但感觉这俩人还跟孩子一样。 他刚准备招呼几人坐下吃饭，却发现其他人脸上的表情跟姐弟俩也没什么区别。 二叔把视频发到了自己的晨练群：“大侄子随手做了点年夜饭，看着还算凑合，分享给大家看看，都把家里的饭菜拿出来秀秀啊！” 刘爸爸把视频发到了自己的老同学群：“今年年夜饭没在家里吃，来老大哥家里蹭饭了，大家看看这年夜饭做的怎么样?” 刘妈妈更厉害，闺蜜群，晨舞群，折扣群，反正能发的群是全都发了，看着一个个羡慕无比的回复，刘妈妈也是乐的眉开眼笑。 卓倩倩情况比较特殊，她的朋友基本上都知道她和王凡的感情很稳定，也都知道她跟着王凡一起到东北了，所以她本来是不准备发的，但总有一些人好奇心比较强。 可等卓倩倩发出来，他们就又后悔了。 和路雪给了自己一个小嘴巴子，明明可以开开心心吃自己的大波龙，非要多嘴要人家的年夜饭照片，看完了以后简直口水直流，手上刚刚还啃的带劲的波龙一下子就味同嚼蜡。 “这货我一直以为至少得三十岁才能谈恋爱，现在看这架势怕不是毕业的时候都能带着孩子了?” “二叔，叔叔阿姨，赶紧坐下吃饭吧，再等会凉了就不好吃了。” 眼见几人都拿着手机聊的火热，王凡有些无奈的提醒出声。 “啊?哦，吃吃，来大家都坐。” 二叔反应过来，连忙把手机放进兜里，这才招呼众人落座。 有了王凡和二叔的提醒，再加上桌子上的饭菜香味也开始发威，几人也都纷纷放下手机，准备好好享用这些美食。 二叔作为年纪最长者和主人家，在晚饭正式开始前说起了新年祝福：“大家能来一起过年是缘分，喜欢喝酒的喝酒，喜欢喝果汁的就喝果汁，把这里当自己家就好，今天的菜随便吃，爱吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，不够吃咱们再做，一定要吃饱吃好千万别跟我客气！” 二叔今天是真的非常高兴，一大桌子人比去年直接强了四倍。 刘爸爸举起杯子笑道：“我们家过年也很久没这么热闹了，今年占了老哥便宜，明年咱们都去我们家过年，只不过掌勺还得小凡来，我们可没他这手艺哈哈哈。来，干杯！” “干杯！” 8个杯子碰到一起发出几声“叮叮”的声音，这也是年夜饭开始的序曲。 在王凡放下杯子的一刹那，就感觉有七道残影朝着桌子上的菜发起了进攻。 卓倩倩是真的非常喜欢五指毛桃盐焗鸡，第一时间就夹了一筷子鸡肉到嘴里。 此时温度比刚刚稍低，倒是让鸡肉又多了一丝韧性和滋味，吃起来不仅比刚才丝毫不差，还多了一些神奇的变化。 刘兆锋对红润诱人的鲍鱼红烧肉没有丝毫抵抗力，迅速夹起一块就放到鼻子底下深深吸了一口气。 五肉的醇厚、鲍鱼的鲜香混合着一丝话梅独特的酸甜气息，在鼻子底下交织缠绵，让他久久不愿意将这口气吐出。 五肉被炖煮得红亮油润，就像裹着一层晶莹的琥珀色外衣。吃进嘴里，浓郁醇厚的肉香在味蕾上炸开，肉皮软糯中有一股胶黏的口感，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴，鲜嫩多汁。 随着咀嚼话梅的酸甜缓缓渗透进来，巧妙地中和了肉的油腻，使整道菜达到一个奇妙而平衡的味道。 再吃一口鲍鱼，紧致弹牙的口感中透着海味的鲜美，吸收了五肉的油脂和话梅的酸甜后，更有一种复合鲜香的风味。 刘兆锋感觉自己浑身的细胞都在颤栗和欢呼：“王哥你这道鲍鱼红烧肉炖的实在是太美味了，我从来都没吃过这么好吃的红烧肉！” 王凡笑道：“那你多吃点，千万别客气。” 刘赫赫对烤羊腿肉情有独钟，小烧烤本来就是她的最爱。 夹了一片放进嘴里，仅仅一口下去她就知道自己对这道菜的免疫力绝对是0，甚至是负数！ 虽然羊肉的厚度一般，但吃进嘴里刚刚开始咀嚼，她的舌头就感觉到了羊肉中不断喷涌出来的汁水。 那汁水是如此鲜甜，起初是一股淡淡的奶香，但紧接着就又有一股独特的蔬菜和水果的甜香释放出来。 汁水流到哪里，香味就跟到哪里，几乎瞬间便盈满整个嘴巴。 羊肉鲜嫩爽滑，咀嚼几下后便消化于无形，只余下嘴巴里的甜香告诉她，刚刚自己吃过一片羊肉。 “完了完了，我已经彻底成了王哥美食的俘虏，这个烤羊肉实在是太好吃了，我舌头都快不够用了哇！” 周若晴没有特别喜欢哪一道，事实上她哪一道都喜欢到不行，她现在吃的是离自己最近的蘸水羊肉。 作为一个广府人，吃原汁原味的食材才是对食材最大的尊重，所以第一块羊肉她没有蘸调料。 羊肉入口，没有任何的腥膻气，芹菜、洋葱、胡萝卜和几样调味料的香味融合到一起，将羊肉自身的腥膻气已经彻底消除干净，吃到嘴里只有浓浓的肉香。 这是一块连盐都没有加的羊肉，但肉类自带的香甜和几样蔬菜提供的甜度，已经足以击穿她的味蕾。 羊肉煮的时间不长，属于刚刚成熟的阶段，咬到嘴里可以清晰的感觉到羊肉上的纹路，吃起来却并没有那种丝丝缕缕的感觉。 羊肉上的肉筋非常软，嚼的时候还有一点点脆口，嚼在嘴里有轻微的“咯吱”声，让她觉得很有意思。 吃过原汁原味的，她又蘸着吃了一块。 酸、甜、咸……咦？ 周若晴有些诧异，她刚才明明看见蘸料里有辣椒的，怎么这个蘸了料的羊肉却没有辣味？ “知道你吃不了辣，你那份蘸料是没加辣椒的。” (本章完) 第647章 年夜饭能没有？ 第647章 -年夜饭能没有？ 听到王凡的话周若晴有些脸红，一下子就想起了自己当初在王凡摊位前，展现自己多能吃辣的场面。 不过王凡做那么多饭还能想着自己不吃辣，而专门给自己留一碗不加辣的蘸料出来，还是让她非常感动。 虽然比自己年纪小，但这个男人却像一个大哥一样照顾着身边每一个人，找一个这样的人当偶像，那也是很幸福的一件事嘛！ “谁说我不能吃辣？我比一般人强着呢！” 能不能吃是一回事，能不能承认是另一回事。 王凡想到当年从筷子上飘落的几个辣椒碎很是无语，但是大过年的也没有拆穿她：“也是，那你想吃什么自己夹，够不着的就站起来夹，都是自家人不会见外的。” 话音还没落，一边的刘兆锋就已经站了起来，从他老姐面前夹走老大一筷子烤羊腿肉放进了周若晴碗里。 “晴姐多吃点，全国可没多少人能白嫖王哥的美食，吃到就是赚到！” 刘赫赫也跟着起身，夹了一大筷子鸡肉堆到周若晴碗里：“晴姐敞开吃，吃完再让王哥做去，今天不吃的走不动道都算是对不起我王哥的厨艺。” 卓倩倩则是夹起一筷子油菜也堆到她碗里：“晴姐别客气，当自己家一样就行，来荤素搭配一下营养更均衡。” 刘妈妈也笑着把一个鲍鱼摞到她的菜堆上：“小晴别客气啊，多吃点，瞧你瘦的。” 周若晴只感觉眼眶有些痒痒，一股股水汽不断积蓄，下一秒就有决堤的架势，心底的暖意却比屋里的暖气温度还要高，这是自己以前从来没有享受过的待遇。 只是看着已经冒尖的碗，她连忙开口说道：“可以了可以了，这已经太多了，谢谢阿姨谢谢倩倩……” 二叔和刘爸爸乐呵呵的看着他们，俩人端起酒杯碰了一下后各自一饮而尽，只希望这样的场景年年都有才好。 王凡吃了个五分饱后起身说道：“二叔、刘叔、婶子你们先吃着，我去把饺子煮上。” 刘妈妈一听这话连忙说道：“你别动，你这都忙活半天了就踏实吃饭，婶子去煮去。”一边说着一边就要站起来。 王凡连忙按住她道：“婶子我来吧，我弄的快，我那饺子都还没擀皮呢。” 周若晴愣愣的看着王凡，疑惑无比的说道：“饺子皮不都是直接买好的吗？” 刘兆锋解释道：“在我们北方基本上饺子皮都是自己擀的，买的吃起来不劲道。” 周若晴虽然在帝都生活有几年了，但出门没多远就是一个面食店，大饼、馒头、饺子皮、馄饨皮都有现成的，这让她一直以为北方也都是买饺子皮包饺子。 正经的北方人吃饺子那必然是要从和面开始。 和面、弄饺子馅、揣面、擀饺子皮、包饺子、煮饺子，少一步这一顿饺子都吃的不正经！ 王凡刚才就已经弄好了肉馅，因为肉馅里吃的香料水比较多，如果提前包好了水份容易把饺子皮沁坏，所以他压根就没擀皮，只是把面团弄成了一个个的小剂子。 案板上抹开一层面粉，小剂子往案板上一放用手一一压扁，一手擀面杖一手揪着饺子皮转动，一眨眼的功夫就有一个饺子皮完成，再一眨眼饺子皮已经摞起来老高。 饺子馅王凡准备了三种，猪肉酸菜、羊肉白菜和素三鲜，三种馅料包出来的饺子都分别放在不同的篦子上，到时候想吃什么馅的自己可以选择。 撕掉肉馅盆上的保鲜膜，拿起小木铲铲一勺肉馅往饺子皮上一按，手指顺势并拢，修长的手指一番抖动，一个如同金元宝一样的饺子就出现在篦子上。 火上的铝锅中，已经渐渐冒起细密的水泡，王凡往烧开的锅里放了一勺盐后，把刚刚捏好的一篦子拿到锅边，用手将小元宝一样的饺子一个个的推进锅里。 “噗通……” 饺子跳进锅里，溅起朵朵水，王凡拿起勺子顺着锅边开始推动，等到锅里的饺子都开始随着水流旋转的时候，他就盖上了锅盖。 煮饺子也是有一些技巧的，稍不注意就会出现点小意外。 还有“开锅煮馅，闭锅煮皮”，这主要是因为饺子在水里飘起来以后，上边的皮是在水外面的，等皮快熟了就要拿掉锅盖开始煮馅，再捂着煮就容易把饺子煮破皮。 掀开锅盖，一碗凉水先倒进锅里，这样做一来给水降降温，可以让饺子馅熟的更均匀，二来还可以补充水分，再煮第二锅的时候这水不会乱不会黏糊。 等锅里的水再次沸腾，王凡又是一碗水加了进去，此时锅里的饺子皮已经变得非常莹润，没有了白面的那种生硬感，而且一个个都鼓的跟小受气包似的。 一碗凉水而已，仅仅片刻功夫水就再次沸腾，王凡这才拿起笊篱将饺子捞了出来，盐水煮出来的饺子外皮有一种滑溜溜的触感，即便是紧紧贴在一起的饺子都不会黏连到一起。 “饺子来了，这一锅是三鲜馅的，先吃点素的清清口，羊肉的马上就来。” 看着端着饺子走出来的王凡，刘妈妈羡慕无比的对二叔说道：“瞧瞧你们家这孩子多好，长得又帅又有出息还勤快，哪像我们家的臭小子除了吃就不会别的。” 二叔哈哈大笑道：“大妹子可别这么说，我瞧着你们家这对儿姐弟就挺好，在我们店里帮忙特别勤快，现在这么勤快的大学生可不多了，将来肯定有出息。” 刘妈妈听到这话脸上也笑开了，毕竟哪个当父母的不喜欢别人夸自家孩子？ 自家孩子自己损可以，别人但凡说一句都得给他怼回去！ 除了饺子，王凡的手上还有一瓶腊八蒜：“这是前些天腌的，今天配饺子吃刚刚好。” 腊八蒜已经全部变成翠绿色，每一个蒜瓣大小都差不多，而且每个都很饱满，一看就知道口感必然非常好。 放下腊八蒜王凡就又进了厨房忙活，相比吃饭，他还是更享受做饭的感觉。 卓倩倩拿起王凡的碗，从盆子里夹了一碗饺子到他碗里放着以后，才给自己的碗里夹上饺子。 周若晴已经对北方人吃饺子的实力见怪不怪，以前她觉得自己一顿饭能吃8个饺子已经属于大胃王那个级别，直到看到北方人吃饺子以后她才知道，8个对他们来说只刚开胃。她估计大多数北方人到了她们家吃饺子，都得非常疑惑的问这一份是饭前吃还是饭后吃。 不过王老板做的这个饺子是真的好好吃，是她从来都没有吃过的那种好吃，而且还很好玩。 也不知道是怎么煮的，这个饺子的外皮竟然特别的滑溜，她夹了两三次愣是没夹上来，每次都是快夹起来的时候从筷子中间溜走。气的她一筷子就直接戳进了饺子肚子。 饺子如果泉下有知，相信一定会充满不甘的对自己说一句“玩不起别玩”吧？ 得意的把饺子外皮吹凉，张开嘴巴浅浅的咬了一口。“唔……好鲜啊！” 仅仅是一小口，周若晴就忍不住发出了赞叹。 饺子皮柔软而劲道，牙齿在下落时能够明显的感觉到那股弹性，幸好饺子皮不厚，很轻松的就可以咬开。 而咬开以后就更不得了，混合着韭菜的鲜香、鸡蛋的嫩滑、虾皮鲜美的饺子馅进入嘴巴，浓郁的香气简直要把人厥过去一样。 再一咀嚼，韭菜的独特香味在嘴巴里弥漫，带来一种鲜美的清爽，鸡蛋的嫩滑为饺子增添了一份细腻，与韭菜的爽脆形成了美妙的对比。 虾皮放的不多，但却为整个馅料的口感提升了一个层次，使其更加鲜美可口。 一口一口再来一口，周若晴震惊的发现自己竟然三口就吃完了一个大饺子。 要知道平时那种小饺子自己都得4口一个，这个饺子至少比那种大一半多。 她非常得意，很想跟卓倩倩几人炫耀一番。 可一抬头她就又默默的把头低了下去，在干饭这件事情上她觉得自己就不该生出跟北方人攀比的心思。 自己小半个巴掌大的饺子啊，吹几下一口就塞嘴里去了！ 要是二叔、刘叔叔或者刘兆锋这三个男人也就算了，刘赫赫和卓倩倩两个都这么吃就实在是让她有些气馁。 嘴看着也没比自己大啊？怎么就能把辣么大的一个饺子整个塞嘴里？ 哦，现在更离谱了，还顺便塞了一个腊八蒜进嘴里！ 卓倩倩的嘴巴已经鼓的像个仓鼠一样，饺子、腊八蒜在嘴里一起咀嚼，那股独特鲜美的混合味道谁吃谁知道。 腊八蒜腌制的刚刚好，第一口咬下去“咔嚓”一声脆响后，腊八蒜就在嘴巴里爆开。而后面的每次咀嚼，嘴里依旧会发出“咔嚓”“咔嚓”的细碎声音。 酸酸甜甜的腊八蒜，为本就鲜美无比的饺子增添了一份清爽和开胃的感觉，口感丰富，层次分明，给人一种根本停不下来的感觉。 二叔看着卓倩倩是越看越满意，小姑娘不仅漂亮勤快还大大方方一点不拘泥，这大馋丫头的样子跟自家大侄子厨子的身份也是天造地设的组合。 “哦对了。” 刚把一个饺子咽下肚子的卓倩倩忽然想起了什么，叫了一声就起身朝着厨房走去，不一会儿就拿了一个瓶子出来摆在周若晴面前。 “听说你们广府吃饺子都是蘸酸梅酱，前几天看到就帮你买了一瓶，尝尝看合不合胃口。” “太谢谢你了倩倩！” 周若晴已经没办法形容自己此刻的心情，周围的所有人真的就像是把自己当成小公主一样宠着，每一个人都会照顾到自己的喜好，自己的感情，这种宠爱让她有一种做梦一样的感觉。 “小姑娘家家的跑那么远生活也真是辛苦你了，一会儿跟阿姨留个联系方式，有什么不方便的事情都跟阿姨说，到了东北就跟自己家一样，千万别憋着。” “好的阿姨，谢谢您。” 周若晴现在有一股冲动，那就是辞职或者直接申请外调到东北分公司。 她怎么也没有想到，在这片跟她的家乡完全相反的土里，却反而找到了自己从来没有过的归属感。 她的心情一下子变得更好了。 心情好了饭量就大，饭量大了面前又摆着一桌子好吃的饭菜，那自然就要敞开肚皮吃。 原本的一丝矜持已经抛到了九霄云外，两个大馋丫头加一个南方萌妹的组合，也直接变成了三个大馋丫头。 王凡的羊肉馅饺子也很快上了桌，羊肉馅不吃透料水的话会形成一个硬硬的大肉丸子，但王凡加了没有杀水的白菜后就另当别论。 料水、白菜渗透出的汁水再加上羊肉脂肪渗出的油水，在咬开饺子皮的一刹那就从缺口处奔涌而出，跟灌汤包比都不遑多让。 这么多汁水一块流进嘴里，在不考虑烫不烫的情况下你能想象出该有多鲜美吗？ “嘶哈……烫死我了，吨吨吨吨……呵……” 刚出锅的饺子嘛，没有办法抛开烫不烫这个问题，就像没有办法抛开事实不谈一样。 猴急的刘兆锋一口咬开饺子，就被饺子内的汁水烫了嘴，端起旁边冰凉的冻梨饮料就灌了起来，直到一杯喝完他才感觉嘴巴好了很多。 刘妈妈气的赏给他一个大锅贴：“老大不小的人了还那么毛毛躁躁，嘴还疼不疼？” 刘兆锋尴尬的笑了笑摇摇头，再夹饺子就开始小心翼翼的吹起了气。 不过他觉得这件事实在是不能怨自己，最主要的原因还是王哥的饺子做的太好吃！ 饺子皮如出一辙的劲道，饺子馅却是完全不同的两种口感和口味。 软、碎，是这个羊肉白菜馅饺子给他最大的感觉。 与以往吃的肉丸子不同，这个羊肉馅饺子抱团的非常散，但吃到嘴里却又能够感觉到羊肉那种丝丝缕缕的感觉，而且香味极其突出。 淡淡的椒水香气，淡淡的香油香气，淡淡的白菜清香，将羊肉的香气衬托的无比浓郁。 入口即化！ 他从没想过这四个字竟然还可以用来形容羊肉馅饺子！ (本章完) 第648章 玫瑰山楂消食茶 第648章 -玫瑰山楂消食茶 桌子上的菜正在一点一点的被消灭，甭说跟有些人家一样初五还在吃除夕的剩菜，王凡这一大桌子菜甚至都没让他们吃饱。 就连吃了大半辈子的蘸酱菜，今天吃起来都好像格外的爽脆可口。 刘兆锋就觉得王哥这个鸡蛋蘸酱做的是真好，要是没别的吃的，他感觉抱着这一盆鸡蛋蘸酱他能吃二里地草皮。 周若晴以前是从不吃生的蔬菜的，就连黄瓜和西红柿都绝对不吃生的，在她看来这跟生啃绿化带没什么区别，直到她来了东北以后才知道，北方的蔬菜跟南方的蔬菜压根就不是一个东西。 她的理解没有错，南北方的品种和气候差异，让蔬菜的品质和口感完全不同。 就说黄瓜，南方黄瓜的品种通常较大，而且皮厚籽硬。再加上生长过程中日照时间长、气候湿润、温差小，就导致表皮水分蒸发快，容易变老，采摘后也难以保持脆爽度，生吃就感觉皮涩发苦，所以南方的黄瓜一般都是去皮去籽炒着吃或者煲汤。 东北的黄瓜就不一样，得天独厚的生长条件使得东北黄瓜口感鲜脆，水分充足，还夹杂着微微的清甜，鲜嫩的小黄瓜从瓜秧上揪下来洗洗直接吃，简直比绝大多数的水果都要好吃。 这些蘸酱菜都是王凡从附近的大棚里去买的现摘的，价格是贵了一些，但口味和口感方面是绝对没得挑。 蔬菜盆里有白色的秋黄瓜和绿色的普通黄瓜，别看都是黄瓜，两种黄瓜却是有截然不同的口感。 秋黄瓜是白色的，瓜身上的小刺已经被细细的抹去，矮胖矮胖的拿在手上很有质感。 “咔嚓”一口咬上去，原汁原味的清爽鲜甜气息就可以直接征服周若晴的味蕾。 这些黄瓜相比于市面上卖的都要小一些，嚼着的时候还可以感觉到有一点点涩意，让嘴巴都有一点麻麻的感觉，但凉凉的黄瓜那丰沛而甘甜的汁水，让这股涩意不仅不会影响口感，反而提供了更多的口感变化。 绿黄瓜相比起秋黄瓜，甜味上要小一点，口感没有秋黄瓜硬，但那股清爽的黄瓜味儿，却要比秋黄瓜还要强上很多。 周若晴简直爱死了这个味道！ 尤其是吃了一晚上大鱼大肉以后，再吃这个黄瓜真就感觉像是有一股清爽的凉风，将身体里所有的油腻感一扫而空。 但也不是没有坏处，那就是明明刚才已经不想吃了，这会儿却又感觉有些饿了。 卓倩倩也在专心对付蘸酱菜。 拿一个长方形的干豆皮到手上，拿一点水灵灵绿油油的苦菊，再来点小葱、辣椒、黄瓜条，最后舀上一勺灵魂鸡蛋酱。 一口咬下，各种新鲜的蔬菜在齿间破碎，发出“咔嚓”“咔嚓”的脆响。 各种食材原汁原味的味道融合到一起，搭配上嫩滑咸香的鸡蛋酱…… 哎呦，那个香嘞！ 王凡这个时候起身说道：“大家先吃着，我去做一个饭后甜点和消食茶，很快就好。” 刘爸爸惊叹道：“还有节目啊？竟然还有饭后甜点呢？” 刘妈妈也是赞叹出声：“好家伙，这还是头一回吃的那么讲究。” 卓倩倩则是迅速问道：“老板需要帮忙吗?” 王凡摇摇头：“不用，我刚才就已经弄的差不多了，再去收个尾就好了。” 进到厨房，玻璃水壶中已经被他放了红枣、山楂干、玫瑰茶，拧开火后就又打开冰箱。 冰箱里已经一字排开的放了好几个粉色桃子型的模具，模具里装的是他刚才做好的杏仁豆腐。 拿出一个晃动一下，软嫩的形容豆腐就像是果冻一样晃晃悠悠起来，很明显已经凝固好。 将模具脱掉，一层白色巧克力露了出来，将其翻转倒扣到碗中，杏仁豆腐也没有从巧克力的缺口处流出来。 再弯腰从柜子里拿出粉末喷壶，里面装的是玫瑰磨的粉。 对着白白的桃子巧克力轻喷几下，粉红色的粉末落在上面，像极了桃子尖上的诱人粉嫩。 每个桃子都喷到后，水壶也已经烧开。 这个水壶是专门买来煮茶用的，茶壶里面有一个蒸茶内胆，将红茶放到里面，用开水浅浇一下清洗茶叶，再放了几粒枸杞到水壶中，就把蒸茶内胆放到了水壶中。 蒸茶内胆中有一个玻璃圆球，可以看到滚水在里面蒸腾，与此同时蒸汽也在不断沁润茶叶，让红茶的香气开始缓缓飘散。 红茶是在四川买的梦幻红茶，这种红茶以雅致的外形和独特的发酵香、果香而闻名，王凡喝过一次就爱上了这个味道。 水壶中的水已经由透明转成了黄色，而后更是渐渐变成了浅红，茶香、香、山楂的酸香都已经彻底释放，这预示着这一壶消食茶也已经完成。 当王凡端着托盘走出厨房的时候，一屋子人都发出了惊叹。 “哇，这个桃子好漂亮啊。” “感觉好可爱啊，根本都舍不得吃怎么办？” “果然来王哥家蹭饭是无比明智的决定，这要是没来那相当于错过一个亿。” 此时桌子上已经没什么东西，干干净净的盘子也摞了起来，刘兆锋端起盘子走到厨房，刘赫赫拿起抹布迅速把桌子擦拭干净，经过店里帮忙这几天，两个人配合的已经相当默契。 王凡把东西放到桌子上，每个人一个碗一个杯，碗里的桃子有拳头大，粉嫩嫩的显得非常可爱。 把杯子放好，拎起水壶给每个水杯里倒了半杯水。 华夏讲究的就是酒满茶半，茶水滚烫，倒满的话一来容易烫手，二来还有赶客人走的意思。 红润透亮的茶水倒入杯中，酸酸甜甜的香味闻着就感觉非常清爽。 虽然几人都很想试试这茶这饭后甜点的味道，但此时此刻第一件事要做的当然还是拍照分享。 本来年夜饭就已经小秀了一波，这饭后甜点再一出就真的让人羡慕到咬牙切齿。 “刘四赤你不要太过分啊！今年你这年夜饭吃的也太离谱了，饭后甜点都搞出来了，你是什么时候加入的小资阵营？” “不过这个桃子真的好可爱啊，粉粉嫩嫩的根本舍不得吃，里面装的是什么？” “我也挺好奇里面是什么的，不会就是特殊样子的馒头吧？” 刘赫赫笑的得意，一手拿着手机录像，一手学着刚才王凡的样子用，勺子在桃子上用力一敲。 冷却的白巧克力一敲即碎，力量的余波将里面的杏仁豆腐震的像是湖面的涟漪一样持续扩散。等这视频往群里一发，就再次让她的同学们羡慕不已。 “duangduangduang，这里面究竟是什么东西啊，好有弹性。” “太可爱了，白白嫩嫩的还这么q弹，这就是王老板做的饭后甜点吗？不愧是大师级的。” “我也好想要啊！！刘四赤泥能不能给我送点过来？！” “一看就知道肯定很好吃t0t，我也想要！” 刘兆锋已经吃了起来，一勺子下去可可爱爱的白嫩勺子就多了一个大豁口。 虽然有些可惜，但吃到嘴里以后这点可惜的心情就抛到了九霄云外。 微凉的豆腐入口即化，杏仁的香气也就此喷涌而出，甜甜的汁水细腻爽滑，咽进喉咙后真的就感觉浑身的毛孔都在大口吸气。 再端起茶杯小啜一口，哦豁，怎一个酸爽了得？ 刘兆锋似乎想起什么，凑到王凡身边说道：“对了王哥，我跟你说个事。” 王凡疑惑的看向他：“什么事？” 刘兆锋嘿嘿一笑有些兴奋：“我有一个朋友前几天刚从旁边的大毛回来，他说大毛那边不仅能打机枪开坦克，还有好多咱们这不能吃的保护动物，这几天要是没事的话咱们也过去玩一趟呗？” 耳滨与大毛接壤，经常有耳滨人跑到大毛去玩，也有很多大毛的人跑到耳滨来玩，甚至早饭都经常到耳滨这边来吃。 他本来以为王凡会对那些野生动物感兴趣，毕竟那些才是东北菜食谱中最原始的食材。 但他想错了，王凡对那些野生动物没什么兴趣，包括熊掌也没什么兴趣，但他对机枪啊坦克啊是真的有点兴趣。 之前在珠海航展上虽然也有这些东西，但是那些可没有实操的机会，即便是再精美，跟真刀真枪的东西也是两码事。 转头看向一旁偷听的卓倩倩：“想不想去？” 卓倩倩小鸡啄米一样的点头：“我想试试rpg！” 王凡震惊道：“玩那么大吗？我都才想玩玩阿卡47而已……” 卓倩倩嘿嘿一笑：“我以前玩游戏就喜欢用这个，都不用好好瞄准。” 卓倩倩想去王凡也想去，那这件事就自然可以定下：“那你安排吧，费用我来出，就当是咱们小店团建了。” 刘兆锋高兴道：“得嘞，一会我就去找我那朋友安排，安排好了我告诉你。” 天下没有不散的宴席，吃完饭又吃了饭后甜点，再闲聊了一阵之后，刘家4口就提出了告辞。 “老哥，今天就先到这里，咱们初五再聚，到时候你们一家子去我们家，我来安排。” “行，没问题，到时候我让小凡再整几道菜，咱们哥俩再接着喝。” “那感情好，别送了别送了，走不了几步就到家了，回去吧外边怪冷的。” 送别了刘家4口，二叔就回房休息了，王凡和卓倩倩就在沙发上刷起了手机。 除夕夜因为有春晚的存在，大家的讨论热情都很高，只不过以前都是夸奖居多，现在就是清一色的骂骂咧咧。 相声没意思，小品老想教育人，唱歌全假唱，魔术都还没结束，揭秘就已经发到了网上。 不过让王凡怎么也没想到的是，今年的讨论里含“凡”量有点大。 “这小品看了个寂寞，说实话我觉得都不如刚才看的王老板直播。” “那可不，我跟着王老板学做的红烧肉简直好吃到飞起。” “还有那个蘸料，因为它我们今年的年夜饭水平提升了好几个档次。” “我就说大过年的就不能请点专业的吗？这一个个戏也演不明白，歌也唱不明白的，真就不如看王老板的美食制作直播，起码我看的明白。” “王老板就是直播结束的太早，要不然我何苦跑来看这个辣眼的节目？” “就是，刚刚在王老板那洗好的眼睛，到了这里又瞎了。” 这一条条的消息让一直盯着网络反馈的春晚工作人员哭笑不得，怎么也没有想到，自己的讨论度竟然会败给一个做美食的。不行，这回去以后得找找有没有录屏录播什么的，知己知彼才能百战百胜。 卓倩倩嘿嘿笑道：“老板你明年要是真直播做饭，收视人数会不会真把春晚比过去？” 王凡摇摇头：“怎么可能？他们也就是嘴上说说而已，到时候估计绝大多数人还是会跑去看春晚。” “说的也是，不过现在这晚上没个烟看总感觉缺点什么。” “耳滨市区好像已经有很多年都不让放烟了，也就南方人来了以后才能跟着沾沾光看看……” 两人就这样你一言我一语的闲聊，嗑着瓜子生，吃着奶喝着果茶也别有一番惬意。 …… 北方的新年第一天还是比较忙碌的，大家都会走出家门，去亲戚朋友家点个卯，同时恭喜对方新年快乐。 小孩子还会收到长辈给的压岁钱，数额基本上都至少是百元起步，关系好一些的三百五百也大有人在。 卓倩倩和王凡一早就给二叔拜了年，二叔毫不吝啬的一人给了一个大红包。 老王家人丁单薄，到王凡这一代都只剩下个独苗苗，出去串门都没得串，索性就窝在家里待着，这一待就待到了初五。 初五是他们几个年轻人约好去大毛玩的日子。 不过卓倩倩看二叔无聊，直接把二叔也拽了出来，理由还极其充分：“有个老兵叔叔在身边觉得安心，还可以教他们怎么玩那些武器。” 对于二叔的加入刘赫赫姐弟俩自然也非常欢迎，二叔从来都没有长辈架子，跟他们早就打成了一片。 然后带好行李一行五人就去跟旅行团汇合。 (本章完) 第649章 见过拳头那么大的烤肉吗？ 第649章 -见过拳头那么大的烤肉吗？ “王老板是不是该起床营业了？” “我这刚把年夜饭的剩菜吃完，现在急需王老板的美食续命，王老板赶紧开门接客了。” “这都初五了，王老板还不营业?” “再不营业年假都过去了，王老板不会是偷偷溜了吧？” “我不知道他是不是偷偷溜走了，但我知道以前生产队的驴都不敢这么歇。” 王凡还没复工，网上就早已经有人开始催促。 但这些人的诉求是注定是得不到回应的，因为王凡他们一行人早就已经如同脱缰野马一样跑到了黑河。 2024年的时候大毛家为了促进旅游业，签署了跟团游免签政策，超过5人的旅行团有15天的免签居留时间。 “我们本次旅游的基础套餐包括坦克驾驶及炮弹射击、机枪、步枪、手枪射击、骑棕熊、军事博物馆军装拍照等，价格是一万卢布，约合华夏币1000块钱，至于其他的拍照什么的我觉得大可不必，咱耳滨都有，就没必要给他们歪果仁创收了。另外大家去了以后千万不要乱跑，也不要乱买，别出来一趟把家底都败光。” 领队在大巴车启动后就开始介绍起本次行程的情况，还特别强调了不要乱买东西。 黑河到大毛需要通过一个浮桥，那种感觉周若晴觉得可以用一首歌来形容。 “卢比卢比加瓦加瓦，卢比卢比加瓦加瓦……” 好在浮桥很短，只用了五分多钟就已经到了大毛境内。 “黑河和大毛接壤，虽然只隔了一条江，但却已经有一个小时的时差，这里因为离得近，两边的人来往更密切，从这里到大毛体验感是最好的。” 看着大毛的风景王凡的内心毫无波澜，毕竟在耳滨早就见怪不怪了，世界建筑物对耳滨来说没有什么是不能仿造的。 “大家来的目的就是为了打靶，所以咱这行程也不废话，咱就直奔靶场，不过子弹都是有数的，超过套餐数量以后需要单独付费，有特殊枪械喜好的可以说，到时候我去协调。” 正如领队所言，王凡他们的第一站就直接到了靶场。 “这个靶场是当地人开的，虽然最近的是布布靶场，不过那个破地方纯纯就是坑钱的，我都怀疑是不是国内的人开的。” 领队大家都叫他老猛哥，是个40来岁的东北大汉，自己开的旅行团，员工也就他自己，也只做东北到大毛打枪的生意，可谓非常专一，因为业务能力强口碑好，从来没差过游客。 进了靶场以后各种枪炮声就开始络绎不绝的响起，一车人都很是兴奋的扒在车窗上往外看。 “咱们今天就尽情玩，晚上吃一顿正宗原始风味的大毛烤肉。” 一般来说这句话说完车上都会响起欢呼声，但今天却诡异的很安静，一群人反而看向了那个出钱的年轻人。 “怎么，你们是有别的安排，准备去其他地方吃饭吗？” 老猛哥眉头微挑，心里多少有点不高兴。 主要现在大毛二毛在打架，他是真怕这些人整些幺蛾子出来，真要是出点什么事，他这个领队也落不了什么好。 王凡摇摇头：“不是，就在您安排的地方吃，我就是想问问我们能不能自己烤?” 老猛哥松了一口气笑道：“那肯定没问题，到时候跟他们要个烤肉炉子就行。” 自己烤肉而已，这种要求很多人都提过，不是什么问题。 “不过他们这个靶场的烤肉是很好吃的，那位厨师在这一片也是小有名气，自己做的什么时候都能吃，最好还是尝一尝。” 刘兆峰嘿嘿一笑没说话，心里却是得意无比：“我们的大厨可是世界顶级的。” 下了车王凡就好奇的打量着周围环境，入眼的除了靶场也基本都是皑皑白雪，跟耳滨郊区区别不大。 靶场里面除了身穿迷彩服的大毛人，正在打靶的绝大多数也都是华夏人，让王凡有一种出国了又好像没有完全出来的感觉。 从这些国人脸上的表情不难看出，他们此刻处于极度兴奋的状态。 老猛哥领着王凡他们6人走到一个迷藏帐篷，帐篷的前后门通透，中间摆放着一张桌子，桌子上就是各式各样的真理。 老猛哥上前跟两位迷彩服碰了碰拳后又叽里呱啦说了一通，这才转头对王凡说道：“已经跟他们说好了，如果你们消耗的弹药超过限额他们会提醒你，到时候如果还想续费就给我打电话。” 王凡笑道：“行，那您忙吧，我们就在这里玩了。” 老猛哥刚走卓倩倩就凑到王凡耳边说道：“这个老猛哥还挺实在的，他跟那俩人说的确实是照顾一下咱们。” 王凡诧异的看向她：“你还懂大毛话？” “学马列的时候专门研究了一段时间，不算太精通，听个大概意思问题不大。” 两位迷彩服看着都有四五十岁，都留着一脸的大胡子，头发和胡子都已经白。 其中一位拿着一支棕黄色的ak47，其中一位拿着一个圆筒状的东西。 要说绝大多数华夏人最熟悉的武器，那大概率就是m4和ak47，这是贯穿了一代人童年的两把经典武器。 绿背心、小平头、黑色墨镜，再端一把ak，这是王凡以前玩cs的时候最喜欢使用的角色和武器。 看到这把已经有些岁月痕迹的武器，他的心里也有些兴奋起来。 “这些武器里装的都是实弹，千万不能对人，要戴好护目镜和耳罩，要……” 两位迷彩服竟然会中文，虽然有些蹩脚，但说出来的话还是能听懂的。 王凡听的不断点头，耳机和护目镜也老老实实的戴好。 ak47有8斤多重，拿在手里还是很有质感的，等到迷彩服把弹夹交给王凡后，他顺手就来了个反拉枪栓。 “哒哒哒……” 两个迷彩服凑到一起说道：“我就说华夏禁枪都是骗人的，这拉枪栓动作简直跟土匪一样。” “这开枪的节奏也跟悍匪一样，我已经开始怀疑这位客人的职业了。”“这准头也不错，哪里像是禁枪能有的水平？” 听着两人的碎碎念，卓倩倩脸上简直笑开了。 二叔呲了呲牙子：“就这架势要是当年看见，那高低得严查一下他祖上三代，这不妥妥的移动三等功吗？” 说罢自己接过一把手枪，戴上耳罩后一枪一枪的射击前面的靶纸，其准度之高让两位迷彩服都一脸惊讶。 “果然禁枪都是骗鬼的话，这手枪打的比我都准。” “刚刚那个是悍匪，这位一定是大哥级别的。” 二叔虽然有很多年没有摸真家伙，但是训练的痕迹早就刻在了骨子里，此时只不过略微出手，就已经让这两位退役大兵震惊无比。 …… “真爽！” 领队说的那些除了最后的穿军装拍照没做，其他的王凡几人都玩了个遍。 军装几人是不可能穿的，第一次穿军装怎么也不可能是穿外国人的，就算是只为了拍照也不行！ 打枪也是体力活，这一波玩下来给几人累的够呛。 此时天色还不算太晚，落日余晖犹在，跟领队老猛哥汇合后，一行人就朝着做烤肉的营地走去。 南方绝大多数的烤肉在北方烤肉面前都像是没长开的小弟弟，而东北的烤肉也经常因为串大肉多而刷屏。 但王凡怎么也没想到，即便是块头更大一些的东北烤油边，在这一炉大毛特色烤肉面前也只能当个弟弟。 巨大的铁签子王凡估摸着得有一米长，每一个签子上面仅仅四五块肉，仅仅十几个签子一字排开，烤炉上就已经摆的满满当当。 王凡感叹道：“这出来一趟真是长见识了，谁家好人烤肉烤拳头那么的肉块?不愧是战斗民族。” 老猛哥嘿嘿一笑：“这也算他们这里的特色了，非常的狂野吧？” 卓倩倩有些跃跃欲试的悄声对王凡问道：“老板，这么大的肉块能好吃吗？不过看着还挺有食欲嘿嘿嘿。” 王凡想了想说道：“我估计这个跟土耳其烤肉应该类似，因为里面的肉是不可能有什么味道的，他们应该是烤了以后把最外层的肉削下来吃，然后继续烤剩下的。” “啊？这样啊，我还以为一人一个抱着啃呢。” 听到王凡的话一边的刘赫赫有些失望的说道：“本来还挺有兴趣的，一听是土耳其烤肉瞬间就觉得也就那么回事了。还是等着王哥的顶级烤肉吧嘿嘿嘿。” 刘兆锋有些掩饰不住的兴奋：“王哥的烤肉要是一发挥，你说这些大毛会不会也忍不住跑来找王哥买肉吃，那样可就太有意思了哈哈哈。” 老猛哥哈哈笑道：“那基本不可能，大毛这里肉多菜少，天天吃肉吃的都腻了，想让他们掏腰包几乎是不可能的。” 在这件事上刘兆锋似乎比王凡更自信：“就算他们天天吃到吐，我王哥的烤肉一上他们也得跪，到时候得看我王哥愿不愿意卖，可不是他们愿不愿意买。” 老孟疑惑道：“那么自信？” “必须的！” 老孟嘿嘿一笑对王凡说道：“老弟手艺要是那么好，那老哥给你弄点国内吃不到的肉？这个营地昨天有人狩猎到一头麋鹿，这在国内可是吃不到的尖货，当然，这个麋鹿在这边是合法合规的，只要不带回国是没有任何问题的。” 听到麋鹿二字，刘赫赫姐弟俩就是眼前一亮，这可真是以前没吃过的尖货，俩人期待的看向王凡。 但让两人失望的是，王凡竟然摇头拒绝了：“不用，您就弄点牛肉羊肉就行了，野生动物我怕无福消受。” 对于野生动物王凡向来是敬谢不敏的，这东西且不说口感味道能不能有人工饲养的好，单单那些病毒寄生虫的危险就是王凡不愿意承担的。 好不容易重活一世，难道还要栽在口腹之欲上？ 刘赫赫姐弟俩遗憾的叹息一声，不过俩人也只是略微有些遗憾。 老猛哥耸耸肩：“行，兄弟等着，我这就给你找去，不过你要是做的真好吃，那老哥一会过来蹭一点你不会有意见吧？” 王凡笑了笑：“没关系，有关系不错的大毛朋友也可以叫来一起尝尝，今天咱们也来一波美食文化输出。” 老猛哥竖起大拇指夸赞道：“老弟这话说的大气，这次你们的团费我给你八折优惠，我这就搞东西去。” 王凡轻咳一声说道：“不妨多准备一些肉类，我怕到时候不够吃。” 大毛地广人稀，天然牧场面积广阔，再加上政府的大力扶持，牛羊生产环境极其优越，很多品种的牛羊肉品质都是世界一流的。 老猛哥的效率很高，也就十几分钟就用大号露营车拉来了一个碳烤炉、一袋子木炭、一个折叠桌子和一些厨具、铁签子，里面还有四五袋子肉块，粗略一看都得200斤起步。 “老弟看看这些够了不？除了咱们几个吃的，有一些人过来买的话估计也绰绰有余了。” 王凡道：“先这样吧，不够再说。” 老猛哥嘿了一声：“老弟你这自信心爆棚啊，我现在是真想赶紧尝尝你这手艺到底有没有那么高了。” 王凡也不废话，从露营车里拿出桌子撑开，拿出几块肉放到鼻子底下闻了闻后，就用餐刀快速将大肉块分成了麻将大小的小肉块。 卓倩倩、周若晴和刘赫赫姐弟也配合默契，在王凡开始切肉的时候就拿起铁签开始串肉，不一会儿就已经串了一盆出来。 王凡刚刚一闻就知道这一袋子里装的是羊肉，而且是品质非常好的羊肉，不知道跟正宗的宁夏羊肉比如何，但肯定是比之前鲁东的羊肉品质好。 这样高端的食材根本就不需要提前腌制，控制好火候、盐度和一丢丢增香的香料，就可以将它的威力发挥到最大。 二叔已早经用固体酒精点燃了炭火，他们几乎是在同一时间就完成了点火、切肉和串串，把老猛哥都看的一愣一愣的。 王凡从露营车中拿出自己要用的香料，按照自己的习惯位置摆好后，一把肉串就以排山倒海的气势按在了烤炉上。 (本章完) 第650章 真香定律无处不在 第650章 -真香定律无处不在 看到王凡的动作，附近很多大毛人都忍不住露出了笑容，只是这笑容里多少带有一些揶揄和讥笑。 来他们这里吃饭的人，有很多人都想要一些烤肉设备自己来烤，但最后烤出来的东西实在是一言难尽，根本没有办法和营地内的厨师相比，其中还以华夏人为多。 他们好像总觉得自己的烤肉天下第一，但往往又被现实狠狠打脸。 “看着吧，这个华夏人最后还是要买我们营地的食物吃。” “呵呵，估计是想要在自己的女伴面前秀一下操作，不过最后肯定还会被打脸。” “我只希望他的技术不会太差，别到时候弄的我们靶场到处都是难闻的味道哈哈哈。” “你一说这个我也想起来了，前段时间就有一个人烤糊了，不知道的还以为我们这里失火了呢。“ “看着吧，小年轻想要露个脸，最后都要狠狠的丢一个面子。” 卓倩倩已经快把耳朵竖起来了，听了这些大毛人的话，她就凑到王凡的耳朵边气愤的说道：“老板，这些大毛说你坏话，还说你会把肉烤糊，就像是烧了营地一样。老板加油，让他们看看你的厉害，到时候馋死他们！” 王凡笑了笑说了一声“行”后，又看了一眼不远处那个烤肉架和拳头大小的肉疙瘩。 土耳其烤肉常用的调料有黑胡椒、香菜籽、椒、茴香、百里香、红甜辣椒等，多样性的调味料让其制作出来的烤肉也是香味十足。 但用这么大的肉块做烤肉往往就有一个致命的缺陷，那就是肉的口感！ 香味主要是肉的品质和调料的搭配来决定，但烤肉的口感如何可就全凭技术。 刚刚的烤肉香确实是很香，但王凡却并没有太多的欲望去尝试。 让他说就是四个字——糟蹋东西。 除了视觉震撼比较强之外，实在是没什么特殊用处。 所以他觉得给这些大毛来一些中式烤肉震撼也不错。 他的烤肉全部切成了麻将块大小，这是他基于肉块质感判断出，最适合这种肉质的大小。 再小一些倒是也没问题，但跟人家这大肉块比起来就显得太小家子气，凭白丢了气势。 木炭已经烧的通红，炙热的温度让肉串刚刚放到烤炉上，就已经开始散发出肉香。 油脂渗出发出“吱吱吱”的轻响，小小的油泡也开始在肉块上形成。 王凡一手控制着肉串，一手时不时的撒一些调料到肉上，他的调料撒的不是很多，目的只在彻底激发出肉香，并不想调料的味道掩盖肉的本香，香料品种也不多，甚至比在国内用的种类都还要少。 此时烤炉上的羊肉已经火力全开，浓郁醇厚的让人口水直流的香味，很快就已经笼罩了整个靶场的美食区。 几位营地烤肉师傅渐渐停下了手里的动作，不由自主的看向香味传来的方向。 身穿迷彩服的大毛人，也情不自禁的看向了王凡。 他们嘴巴微张，时不时就要伸出舌头舔一舔干裂的嘴唇，大量分泌的唾液让嘴唇好受了一些，胃部却一抽一抽的遭了殃。 “哦该死的，这是什么东西？怎么闻起来这么香？” “我已经感觉到我的胃部变成了烤肉和伏特加的形状。” “那是我们这里新来的烤肉厨师吗？该死的老板终于想要给我们改善伙食了吗？” “喔，看起来是一位东方人，有可能是从黑河过来的华夏人，我之前去过那里，他们有一些烤肉店里的烤肉做的非常好吃，跟伏特加是绝配。” 老猛哥此刻也有点懵逼。 他想过王凡的厨艺会很好，但绝对没有想到可以这么好。 他可不是这些经常吃原始风味肉食的大毛，身为一个地道东北人，不说一天三顿小烧烤，那三天一顿也是最基本的保障。 老猛哥做这个生意时间不少，赚的钱也不少，所以他经常到各个烤肉店打卡，网红店、苍蝇馆可以说就没有他不去的。 好吃的吃了不少，不好吃的也不是没有，但老猛哥从来都不知道，有一种烤肉光靠肉香味，竟然就能突破自己堪称高坚果一样的防御！ 几乎所有烤羊肉串的味道中，都会夹杂大量的香料味道，最起码孜然的香味一定会非常浓郁，但现在这个，自己明明知道这个香味里夹杂着孜然味，但就是没有办法跟羊肉的香味割裂开。 那种感觉很难形容，就好像别人的羊肉和孜然味道是独立的，即便是混合到一起也能闻出来区别，但现在闻到的这个就是一体的，是没有办法割裂开的。 天衣无缝。 这个香味就是那种感觉。 就好像这个羊肉自带一股孜然的香气一样。 烤肉的香味不会变得更加浓郁，但却会变得愈加纯粹，就好像锤子还是那个锤子，但原本粗大的锤头直接变成了钻头，任凭再高的防御，也抵挡不了这股浓郁的肉香。 这次的肉块比较大，王凡用的时间也稍稍久了一些，但最后一把海盐的撒下，仍然预示着这一把烤肉的完成。 快速的高温烤制，让绝大部分油脂和水分锁在了肉里，使得肉块的体积并没有明显变化，但颜色变化却极为明显。 原本粉嫩的肉块已经染成焦褐的色泽，零下十几度的天气让肉串上的雾气尤为明显。 看到这一幕，周围的人就又不由咽了一口口水，这种雾气就是最适合衬托美食的绿叶，诱惑度至少提升百分之五十。 第一轮的烤串不算多，王凡给卓倩倩几人一人发了三串，剩下三串则是递给了老猛哥，老猛哥在裤子上搓搓手一脸高兴的接过肉串：“老弟这手艺一看就不是普通人啊，这小味道实在是太香了。” 夸奖一句后他也没急着吃，而是一脸肉痛的把肉串又分给了负责王凡他们靶场的那两个大毛。两个人非常高兴的跟老猛哥碰了碰拳，然后三个人动作一致的就将烤肉放到了鼻子底下。 刚才这股纯粹的肉香就让他们口水直流，现在自然要好好的闻个够本。 鼻子里是浓郁无比的肉香，人中还能感觉到肉串散发出来的热气，那种舒爽的感觉让三人有种打哆嗦的冲动。 自家天气有多冷他们是知道的，这么香喷喷的烤肉如果再不吃，马上就会变成常温，那这肉可就糟蹋了。 张开杂草丛生的大嘴，将肉串送到嘴边用力咬住快速一抽，两大块羊肉就留在了嘴里。 在牙齿压下去的一瞬间，老猛哥三人就不由瞪大了眼睛，两个大毛的嘴巴甚至都张成了“o“型。 “我的天，我这吃的还是羊肉吗？趁我不注意注水了？“ “哦该死的，在那一瞬间我彷佛看到了洪水。” “我从来没有吃过如此鲜嫩多汁的羊肉。” “在高温的作用下，羊肉的内部开始渗透出油脂，厉害的厨师可以利用这层油脂，让羊肉串的表面形成一层薄薄的脆壳，这样不仅提升了口感，还将肉里面的脂肪和汁水锁在了肉里，可以极大的提升羊肉的口感。 咬下去，会有一阵似有似无的声音传到耳朵里，脆脆的、香香的让人着迷。 高超的厨师还会控制火候，让大小适中的肉块在刚刚成熟时离开火，这样烤出来的肉就会非常q弹软嫩。 而这还只是开胃菜，在牙齿开始挤压q弹的肉块时，积聚在肉块内部的汁水……啧啧……” 卓倩倩清脆的声音此时犹如恶魔的低语，这些糙汉子大毛哪里经受过这种阵仗？直接被卓倩倩说的狂咽口水，眼睛还巴巴的盯着她手上攥着的烤肉。 她特意拉了一个长音，而这一个长音也给了这些大毛人无限的遐想，也让他们无比迫切的想要听到答案。 卓倩倩长长的尾音终于断掉，紧接着深呼一口气后激动的说道：“乌拉！肉块里的汁水会如同浪潮般喷涌而出，浓浓的肉香会在刹那之间溢满整个口腔，这才是整个烤肉串的精华！” 卓倩倩一口气把后面的话说完，狂热的语气就像是将一串串的烤肉送进了大毛人的耳朵，紧接着欢呼声、口哨声不停响起，其间还夹杂着阵阵狼嚎。 卓倩倩心里有些小得意，叫你们刚才嘀咕老板，先给你们来一波中式美食评价，一会再让你们尝尝老板烤肉的手艺，到时候你们不哭算我输！ 王凡笑着刮了刮卓倩倩的鼻子，虽然听不懂她说的什么意思，但是看这些大毛人的反应，和她刚刚举烤串的动作也不难猜出，她一定是用学自刘教授的美食评论话术，给这些大毛人来了一波小小的安利震撼。 有时候语言的魅力甚至要超过实物，经她这么一说，周围这些大毛人一下子就看向了王凡和他手中的烤肉，他们此刻已经无比好奇，这个东方人烤出来的肉串真的就能如此神奇？ 王凡也不含糊，第二把肉串直接再次按在了烤炉上，自家女朋友的牛已经吹了出去，自己高低得把这个牛实现。 老猛哥一串羊肉已经进了肚子，抹一把嘴上的油脂，老猛哥夸赞道：“老弟，老哥真是有眼不识泰山了，这只基洛夫肉羊能交代在你的手里，它这辈子也不用有什么遗憾了。” 王凡谦虚道：“马马虎虎吧，不过老猛哥你觉得我要是烤好了卖给他们的话，卖多少钱一串合适？” 老猛哥算计道：“这个羊是基洛夫羊，我买的是35一斤，你这么大块的肉，我觉得一串卖个80卢布是非常实惠的，卖100卢布一串也不是不行。” “行，那就100卢布一串，我争取把我们的跟团费赚回来哈哈。” 老猛哥竖起大拇指：“那必须可以，你瞅瞅这两个家伙，现在已经被迷的五迷三道了。” 王凡看向下午的两个大毛工作人员，此时两人已经满眼放光，嘴上叽里乌拉的数说着，手上也夸张的比划，显得异常激动。 “亲爱的王，你一定是来自东方的美食魔术师，这个羊肉我吃了很多很多但从来没有吃到过这么美味的做法，你可不可以多做一些，我还想再尝尝味道。” “没错没错，我也很想再多吃一些，我的啤酒已经冻进了雪地里，等拿出来的时候再配上这种味道，我简直不敢想象究竟会有多好吃！” 老猛哥把王凡说的100卢布一串的价格告诉了两人，让俩人差点没高兴的跳起来。 “亲爱的猛，请你问问他能不能把肉串多做一些，我们有几个朋友也都特别想吃。” “哎呀，我的朋友，你这个要让我有些为难，他们是出来玩的，还是我的金主，我怎么敢对他提要求? 其中一位大毛非常上道：“今天你这团的费用我给你打八折你看怎么样?” 老猛哥嘿嘿一笑，要的不就是这个结果吗？ “行等我问问他，顺带也再帮我买回一些牛肉来，这位我们东方的大厨师，还准备做一些牛肉烤肉。” 老猛哥的话可把两人说的高兴无比，其中一个当即说道：“我去帮你买肉。” 王凡的烤肉说是慢也只是相对他的常规烤肉，实际上整体烤下来一炉也不过一分半出头，而这种速度，无疑让他面前的大毛开心无比。 “这个速度我喜欢，我到底要看看这个小东西能不能俘虏我的味蕾。” “羊是我们的，地方也是我们的，就只有厨师不是我们的，做出来的羊肉味道就能够差上那么多吗？” “我也觉得不可置信，所以我一会儿准备就着啤酒好好的品尝一番。” “嘿嘿嘿，跟我想到一起去了，不过我准备用伏特加，啤酒还是太淡了一些。” “哇，这个香味！他真的只用这些简单的调料就把肉做的那么好吃吗？” “虽然觉得不可思议，但好像真的是真的。” “我觉得我们现在最应该派一些人到华夏去，让他们好好学习一下究竟该如何把那该死的肉烤好。” 听着这些大毛话锋急转，卓倩倩傲娇的轻哼一声，真香定律在老板身上永不失效！ (本章完) 第651章 吃汤圆赏花灯，空气都是粉红色 第651章 -吃汤圆赏灯，空气都是粉红色 “吨吨吨吨……呵，一口鲜美无比的烤肉后喝一口伏特加，简直没有比这更让人高兴的事情。” “我吃了三十年的肉，这还是第一次吃到这好吃的，这鲜嫩的口感，这爆浆一般的汁水，难怪华夏人不喜欢我们的食物，原来他们一直都吃的这么好。” “不行，我还要去再买20串，我要把这些肉带回家，我可爱的女儿一定也会很喜欢。” “前面的伙计快一些，我的肉串快要吃完了，光喝酒很没有意思的！“ 世界美食千千万，不同的地方有不同的饮食习惯，但是烤制的牛羊肉，就算是放眼四海几乎就没有不吃的，各国的区别也只在于平时用的香料和熟成度不同。 虽然王凡这调料用的不是大毛这边惯用的，但他的目的本身就是将羊肉的香味激发到最大，所以当一份已经香到极点的羊肉摆在面前，这些饮食文化明显与国内不同的大毛人，也几乎没有可以挡住诱惑的。 也就幸亏这个靶场的工作人员不算特别多，要不然王凡还真没准一下就把这次旅游团的团费赚出来。 老猛哥已经吃的油光满面，肚子也已经凸起一个富态的弧度，身边几位大毛朋友，就连胡子上都已经沾满油渍，几人现在正是兴头上，根本没空理会。 在大毛家免签时间是十五天，但是王凡他们并没有待那么久。 一来马上就是元宵节，二来这大毛家的冬天也实在是没什么可看的，不过这一趟玩还是玩的很开心的。 吃人嘴短可不是只在华夏生效。 这些营地里的大毛在人在吃了王凡的烤肉后，就算是彻底沦为了美食的俘虏，各种压箱底的家伙事都拿了出来，别说王凡他们玩的过瘾，就连二叔都已经感觉不虚此行。 再加上开着坦克端着rpg把冬眠的熊从洞里撵出来追着跑，这一趟游玩实在是不用再多要求什么。 大毛这些人也很高兴，每一顿饭虽然菜品不多，但味道要比之前的伙食好上无数倍，在得知王凡他们要走的时候，难过的就像是过年发现兜里没钱一样。 …… 正月十五，元宵节始于2000多年前的秦朝，在汉代时把正月十五定为了元宵节，而元宵节吃汤圆的习俗，却是来自于宋朝。 汤圆最早叫浮元子，后叫元宵，元宵即汤圆。 元宵的寓意极为美好，王凡也准备在今天做一些元宵来卖，顺便送一送即将远游的学子。 绝大部分上班族都是初七上班，一般初五初六就已经离开了家乡，而学生一般是十六以后开学，所以这些学子还能在家里过个元宵节。 “在漫天的灯里相识相遇，是爱情最浪漫的开始。老板，你这个汤圆反正都已经准备在灯街卖了，要不然干脆做成粉色的算了。” 卓倩倩看着王凡提议。 王凡笑了笑：“没问题，区区粉色而已。这样，我们就用草莓和玫瑰来做，这样跟你说的那句话就更搭了。” 卓倩倩眼前一亮，有些兴奋道：“这么一来咱们这里排队的人肯定非常多，到时候没准还能多凑成几对儿呢嘿嘿嘿。” 做好了决定，王凡就开始准备材料。 干玫瑰骨朵、白、桂、糯米粉、草莓粉、鲜草莓，就是制作汤圆要用到的全部食材。 摘玫瑰的托比较费时，好在留给王凡的时间非常充裕，两个人一人一大盆，快速将玫瑰上的托去掉，同时把取下来的玫瑰瓣捏碎。 把所有食材都准备好以后，王凡就直接把房车开到了提前租好的摊位上。 此时还是下午，工作人员都在忙着做收尾工作，等到夜幕降临，一盏一盏造型各异的灯笼就会打开，到时候这里就将成为一个浪漫的打卡圣地。 此刻还没有正式开始，来这里的游客和当地人也都不是很多，但有一些实在没事干，索性就提前跑过来的人。 这些人看到王凡的房车停下，先是不可置信的揉了揉眼，接着就变得异常兴奋。 王老板这坑爹货出摊了！ 要知道这货自打大年三十摆了最后一次摊后，直到正月十五都没有再营业，简直比生产队的驴都能歇！ “兄弟们！王老板营业了！现在他的房车就在中央大街这里！” “姐妹们集合！王老板已经出现在中央大街，目测晚上要摆摊，大家赶紧来。” “卧槽？这货终于营业了？你知道我这些天等的有多辛苦吗？今天不累死他都对不起我这些天吃的这些粗粮！” “兄弟们去吃细糠了，走起！” “我就希望今天王老板别做汤圆，这东西说实话真吃不了几个，但是吃少了又觉得对不起这十多天的等待。” “做啥吃啥，王老板出品必属精品，哪怕是汤圆也肯定做的比别人家的好吃的多。” “没错，王老板的招牌可是一道菜一道菜打出来的，绝对不会有问题。” 王凡这里的摊位都还没铺开，消费大军就已经开始蠢蠢欲动，甚至有些人连晚饭都不吃了，专门出来堵他。 他做的东西好吃归好吃，但其实也不至于让人这么趋之若鹜，最主要的原因还是大家都太闲了。 平时的时候还能放个窜天猴、二踢脚啥的，离省界近的还能直接用个二踢脚向隔壁省宣战，今年却不行了，全面禁止放炮的政策下，谁都得老实在家蹲着放电子烟。 好不容易出了个有意思的事情，大家的热情自然高涨。 然后造成的结果，就是王凡刚把摇汤圆的家伙事拿出来的时候，就发现自己的摊位前已经排起了长队。 “你们这来的也太早了吧？” 听到王凡的话前面的几个人非常得意：“我们就是来监工的！看看你有没有在偷懒！好家伙，正月初一直接休息到了正月十五啊！王老板你是不是当你还在放寒假呢？” “就是，谁家打工仔那么休息啊？我爷爷说他们那时候生产队里养的驴都不敢这么歇。” “呦呦呦，这是要滚汤圆啊，赶紧动起来，不要趁着跟我们说话的功夫就偷懒，嘴上可以说，手上不能停！” “没错，赶紧动起来，就算我平时只能吃3个汤圆，今天也高低买它30个，你这休息的我红眼病都犯了！” 王凡无奈的摇摇头，只能赶紧摆家伙干活，他的口才就算是再好，也绝不可能跟这么多张嘴同时对线。 看到王凡在自己等人的语言攻势下已经麻利的干活，这些粉丝就一个个高高的昂起了头，就像是一只骄傲的小公鸡。 “这样就对了！生命在于做饭，你怎么能连着休息两周呢？” “加油王老板，今天不买五十个都对不起你休息的这十五天。” 王凡用的是传统的摇汤圆手艺，手上拿的则是编制的簸箕，将簸箕仔细的擦拭干净后，才将雪白的糯米粉倒在簸箕上。在车上捏好的草莓玫瑰内馅团子往簸箕上一倒，抓住簸箕的一边就快速的晃动起来。 “加速加速，年纪轻轻的手速怎么那么慢？” “说好的麒麟臂呢？这不能一直挂一档啊，速度提起来。” “给油给油，给我把转速提升到4000转以上。” 王凡就觉得这一届的粉丝真是最难带的一届，以前都是自己速度超快，现在反倒是让人催促上了。 “不能太快，太快沾不上粉。” 一听王凡还有空回复解释，这群粉丝就觉得自己的鞭策还不够。 “什么情况？前面的几位小哥哥小姐姐是不是累了？王老板竟然还有空顶嘴？” “前面的伙计要是在鞭策人干活这件事上不擅长，那就让我到前面去，不让他累的把舌头吐出来这件事都不算完。” “没错，整整十五天啊，他根本不知道这十五天咱们是怎么过来的！每天除了排骨就是鱼，除了鱼就是大虾螃蟹，现在急需汤圆清清口，速度的！” “咦？老板娘这干啥呢?这汤圆是要现煮来卖吗？” 正当这些粉丝对王凡施加爱的鞭策时，就看见卓倩倩从车上搬了一口锅下来。 卓倩倩听到问话笑嘻嘻的说道：“对的，今天的汤圆都现做现煮现卖，男女组队购买八折优惠哦！” “八折就想让我找个男的组队？我宁肯买回去自己煮。” “这帮老爷们已经被南方细糠迷的五迷三道，我们这些北方粗粮不适合他们。” “现在南方细糠走的差不多了，心里是不是空落落的？” “我把话撂这儿，今天我是高低不组队。” 王凡此时拿出一个笊篱，一边晃荡一边就将簸箕里的汤圆摇晃到了笊篱上，拿着笊篱转身在身后的水桶里浸泡一下后，再次放回了簸箕上继续摇晃。 玫瑰草莓内馅本来就已经粘上了很多糯米粉，泡了一次水之后虽然洗掉了一些，但继续摇晃后又很快将洗掉的粘了回来，而且粘的更加紧实。 王凡的力道和角度控制的很好，簸箕里面的汤圆像是一个个圆滚滚的雪团子。 接着再洗再摇，再洗再摇，直到摇了整整六次才罢休，而这时的汤圆一个个的已经变成了乒乓球大小。 刚刚夸下海口要买30个的，此时多有有点后悔，这样的汤圆最多吃是三个就饱了，就算是一家子吃有个十几二十个也完全足够，毕竟这东西在北方就相当于饭后甜点，又不当主食吃。 只是当王凡把锅摆上炉灶的时候，他们就发现了不一样的地方。 bj煮汤圆基本上都是白水直接煮，可他这锅里不仅放了银耳，还放了冰和玫瑰，这在北方煮汤圆来说已经相当奢侈。 “王老板，你这不会是要用这个煮汤圆吧?这黏黏糊糊的能煮熟吗？” 王凡摇摇头：“这个不是用来煮汤圆的，煮汤圆肯定是用白水，这个银耳汤相当于汤圆的汤底。” “还挺有仪式感，这个是南方吃法？” “也不知道我这吃惯了粗粮的嘴，能不能品的了这种细糠。” “话说老板娘这汤圆煮出来竟然是粉红色的，看起来确实比白色的可爱一些。” “咦?还真是哎，粉色的好漂亮。” 银耳汤熬的很快，甚至比煮汤圆都要快，所以王凡在煮银耳汤的时候，就让卓倩倩把汤圆也煮上了。 汤圆在煮的时候，里面的玫瑰草莓内馅的颜色渐渐渗透出来，让雪白的小丸子染上了一层红霞。 王凡拿出一个个小碗，一字排开之后就将熬的黏黏糊糊的银耳汤舀进了碗里。 卓倩倩身前的大锅中，熟了的汤圆也已经飘了起来，一勺三个也依次放进了碗里后，还顺手撒了一些桃瓣进去。 三个粉嘟嘟圆鼓鼓的元宵挤在小小的碗中，泛着水润的光泽，几瓣桃碎黏在上面，又平添几分粉嫩。 “哇……好可爱。” “不愧是王老板，小小的汤圆都做的跟精致甜点一样了。” “这粉嘟嘟的实在是太可爱了，根本就不舍得吃呀。” 粉色是最能俘获少女的颜色，这碗超高颜值的汤圆一出，刚刚还在监工的东北大妞一下子就变成了东北甜妹，转变之快着实让人咋舌。 就在这个时候，头顶上的灯笼几乎在一瞬间通了电，各式各样精美无比的灯笼亮着淡淡的灯光，又为这些少女添了一分柔情。 叠加了几层buff之后，东北小哥们忽然发现，自家的粗粮柔和下来似乎完全不比细糠差？ 卓倩倩清脆的声音也在此刻恰到好处的响起：“男女组合购买八折优惠哦，走过路过不要错过。” 这个声音就像是一个助推器，让原本还有些踌躇的少年们瞬间鼓起勇气勇敢的迈出了一步。 “内个……可以邀请你一起买汤圆吗？” “你好，我想邀请你一起买汤圆可以吗？” “我叫卢鑫，可以邀请你一起买吗？” 也许是气氛到了，以往豪爽无比的东北大妞，此刻收起了自己的豪气，轻轻撩拨一下被风吹乱的秀发后，甜美无比的回道：“好的。” “可以的。” “好啊，我也想邀请你来着。” 精美的灯，温馨的灯光，粉嫩的汤圆，略显旋旎的气氛，然这里的空气中似乎都飘起了粉红色的泡泡。 (本章完) 第652章 汤圆“昙花” 第652章 -汤圆“昙” “王老板，你这个汤圆这么可爱有没有名字啊？” “对对，我也想问，这么好看的汤圆没有名字太可惜了。” 几位女生眼睛里满是对手中汤圆的喜爱。 对于很喜欢仪式感的女生来说，自己喜欢的汤圆有一个名字是一件很重要的事情。 王凡看向卓倩倩，他可不觉得自己除了能叫汤圆为元宵，还能想出什么好名字。 卓倩倩看着满眼期待的小女生们，也不由仔细回味起了这个汤圆的味道。 忽然脑中灵光一闪，有些兴奋的打了一个不响的哑炮响指说道：“这个汤圆的名字叫昙。” “昙?” “昙?虽然昙一现很美，但是跟汤圆好像不搭边吧？” “不过这个名字确实很美，汤圆也很美，倒是感觉也挺合适的。” 卓倩倩自信满满的说道：“当你们尝了这个汤圆的味道后，就知道这个名字有多贴切了。” “哦？还有这种说法?” “那我得赶紧尝尝，看看到底有多贴切。” 几个小女生接过碗和竹签，用竹签穿起汤圆后呼呼的吹了几口气。 室外温度本身就低，吹一下后汤圆就已经快速降温。 将汤圆递到嘴边，粉嫩的汤圆和白净的脸庞倒是也自成一道风景。 只是好景不长，在汤圆入嘴没多久后，这几位女生却是同时变得怪异起来。 “呼呼……嗷呜……” “嗷嗷嗷……” “嘶……” ？ 后面排队的人脑袋上冒出了大大的问号，不明所以的看着前面刚刚买到汤圆的人。 这吃个汤圆而已，怎么还鬼哭狼嚎起来了？ 就算是再好吃也不过就是汤圆而已，你们至于这么夸张吗？ 难道是托儿? 仔细看了看这些人的表情就更疑惑了，这表情也不像是特别好吃的样子啊，总不能是反向托儿吧？ 莫非是竞争对手派来的猴子? 嗯，别说，这抓耳挠腮的样子还真有点像猴子。 姜晚悠如果能听到后面这些人的心声，她一定会大声的回骂——你们才是对手请来的猴子，全家都是！ 抓耳挠腮那能怪我吗？你吃到那么酸的汤圆你也得这样！ 黏糊糊的银耳汤包裹在汤圆外面，这很符合东北人的饮食特点。 滑溜溜的汤圆入嘴，甜丝丝的还带有玫瑰的清香。 软糯糯的小丸子口感非常好，轻轻咬下就像是在咬一块q弹的粉色云朵。 但是！ 在牙齿刺破汤圆的外皮，里面包裹的流质夹心流到嘴里后，这一切的美好都变成了另一种口味——酸！ 真的，在那股夹心流到嘴里的一瞬间，酸的江晚悠从上到下的直接打了个激灵，就连眼睛都忍不住翻起了白眼！ 那酸味之强烈之浓郁，简直比生嚼柠檬还刺激！ 但它比生吃柠檬还好了那么一点点，那就是它还有一点点甜味，不像柠檬酸的那么爆裂那么让人难以接受。 但吃到酸成这个球样的东西，那真的很难控制自己不去抓耳挠腮！ 她很想大声指责王凡想谋财害命，但被这么酸的东西刺激，她的味蕾已经在如洪水爆发般分泌唾液，哪里还敢张嘴？ 无奈之下，她只能拼命加快咀嚼速度。 嚼嚼嚼…… 嗯？ 原本抓耳挠腮的几人忽然顿住。 这是……？ 江晚悠刚刚本来以为自己快要被酸死了。 但酸到最后她却发现嘴里竟然不知何时多出来一个软叽叽的小球球。 一口咬下小球球瞬间破裂，而后一股甜到心坎里的味道就迅速弥漫整个口腔。 原本嘴巴里的酸味被这甜味一中和，反倒成了一种特别好吃的酸酸甜甜的味道。 “哇?这什么啊？” “虽然不知道是什么，但是好有意思好好吃的汤圆啊。” “真的是哎，我从来都没有吃过这么有意思的汤圆。” “昙原来是这么个意思，真的好契合这个汤圆。” “对，那一瞬间的感觉真的特别像昙一现，这个名字真的特别贴切。” 这一幕把后面的排队的人直接看傻了。 刚刚到底发生了什么?怎么感觉眨眼之间就来了个两级反转？ 刚刚还抓耳挠腮一副要死的样子，怎么转眼间就变成了一脸惊喜? “我要五份打包！” “我也再来三份！” “我要十份！这个汤圆真的太好吃了，我要带回去让我家人也尝尝。” “嘿嘿嘿这么有意思的汤圆当然要给闺蜜尝尝，我要四份！” 几个小女生心满意足的拎着自己买到的汤圆离开，后面的几位已经迫不及待的嚷嚷着赶紧给自己来一份尝尝鲜。 他们离得近自然知道刚刚发生了什么，如果是特别甜的他们还不至于这么迫切，但酸到抓耳挠腮的酸味，却是很多女生的心头好。 前面还有几位本身就是情侣来的，有几位男生也吃到了这个名为昙的汤圆。 除了酸到浑身激灵打摆子，还外加了抓耳挠腮和五官挤在一起。 这也忒酸了吧！到底是谁在说好吃啊！ “你行不行啊？做出这一脸痛苦的表情是怎样？不行都给我，这汤圆可太好吃了。” 看到男朋友始终挤在一起的五官，女生们就发出了灵魂拷问。 嗯？ 触发了关键字的男生五官瞬间舒展，一边极力控制自己的口水不要流出来，一边用满不在乎的语气说道：“谁不行了？我就是觉得这汤圆太好吃了，就是比平常吃的稍微酸了那么一点点而已。” 此时如果王凡默默的补充一句：“肾虚的人吃不了太酸的东西。”相信这些男生的表情会更夸张一些。 不过王凡是厚道人：“吃不了不要硬撑啊，这个是半分甜三倍酸的，男生的口味多少有点难适应。” “哈哈，王老板真会开玩笑，到底有谁在硬撑啊?我反正毫无压力。” “这点酸味就是洒洒水啦。”“你们三个吃不了不要硬撑啊，我反正是一点问题没有。” “吃不了酸不丢人，你们三个赶紧承认了吧。“ 王凡看着死鸭子嘴硬的几个男生，于心不忍的招了招手：“来，把碗拿过来，你们饭量大，多给你们男生一些银耳汤。” “嗖嗖嗖嗖……” 王凡话音刚落，四道残影飘过后，四个碗就已经齐刷刷的摆在了王凡面前，生怕晚上一秒王凡就反悔。 他们发誓这绝对不是自己占小便宜，实在是这个汤圆他太特娘的酸了！ 这银耳汤哪里是管饱的，这绝对是救命的！ 吨吨吨吨…… 还别说，这甜丝丝的银耳汤一喝，嘴里倒是舒服很多。 而且不知怎的，那个汤圆的味道就始终挥之不去，明明酸的人要死要活，但偏偏这个手就不受控制的想把剩下的汤圆也往嘴里塞。就很像小时候吃的那种秀逗，有种欲罢不能的感觉。 “还真别说，这酸不唧唧的汤圆配上这个银耳汤还真是不错，而且最神奇的是我吃了三个竟然丝毫不觉得腻，竟然还想买第二份。” “我也有这种感觉，平时吃汤圆第一个好吃，第二个有点甜，第三个就齁甜又腻，绝对吃不下第四个，但今天这酸掉牙的汤圆反而越吃越上瘾，这三个汤圆吃完感觉就跟打开了胃的另一层空间一样，怎么着也得来他个十几二十个才行。” “还十几二十个？顶天十个就差不多到量了，就算你胃受得了，你那牙能受得了吗？” 柠檬汁、草莓粉、草莓果肉、玫瑰瓣、一丢丢，这就是彻底组成王凡这个汤圆的内馅材料。 而那个小机关，就类似于那个动漫里的海苔汤球，只不过里面的海苔汤换成了蜂蜜。 做这个小东西对王凡来说比较难，对卓倩倩来说那就是小菜一碟，俩人一配合，就做出来了这款酸中带甜的汤圆。 事实证明效果很好，吃惯了普通汤圆，突然吃到他这种爆酸微甜的，新鲜感和非常不错的口感就促使着食客们继续购买。 “兄弟们快来中央大街，王老板在这卖一种特别好吃的汤圆，绝对是你们没吃过的美味，错过你将后悔一年。” “走过路过不能错过，王老板秘制汤圆，甜到你的心坎，打破汤圆不过三的魔咒。” “真的巨巨巨好吃，信我，你绝对值得尝试的美味，骗人是小狗。” 吃到好吃的可能不是很有必要呼朋唤友，但是吃到很新鲜很独特的东西，那就必须让兄弟过来尝尝。 尤其是这种还能看兄弟出丑的，就算是当狗也要把兄弟骗过来！ 然后王凡就再次开启了根本停不下来模式。 相比于切墩炒菜那种精细活，汤圆的制作就要简单很多，他只是机械的泡水、摇簸箕、泡水、摇簸箕。 但这种像驴子拉磨一样的活儿，却是让排队的食客们感觉非常的爽，而且没有一个人同情他。 毕竟眼前这个货是个一年到头在外边浪个不停的人，今天这景点明天那景区后天看星空，时不时的还拿出自己的夜宵让所有人跟着破防。 什么档次啊就敢同情他？！ “加油王老板，做完1000个再来1000个。” “革命尚未成功，同志仍需努力。“ “还有一千只僵尸已经在路上，王老板挺住，我们是你坚强的后盾哈哈哈。” “叫你一天到晚的发美食诱惑我们，看着你干活是真解气啊哈哈哈。” 对于这些人的话王凡也是一笑了之根本不往心里去，这些话恰恰说明这些人很喜欢自己，简单明了的解释就是既怕兄弟苦，又怕兄弟开路虎。 这不是关系近到一定程度的，人家才懒得跟你说这些。 他今天没有限量，也没给自己限额，但是内馅没有了那自然也就只能说抱歉了，总不能摇一些糯米实心蛋子给别人吃。 而且这么美的灯，如果光用来赚钱而不去逛逛，那就实在是太对不起人家文旅局的辛勤劳动了。 收拾好东西王凡就拉着卓倩倩开始在中央大街闲逛，此时的中央大街就没有一个东西身上没挂灯的。 树身上一圈圈的灯泡盘旋而上，到了树枝上面又是一个个圆溜溜如同黄色葡萄的圆灯泡。 所有的灯泡都散发着淡淡的黄色光芒，让寒冷的中央大街都显得暖融融的。 走在其中，头顶与街边的树木被闪烁的灯影环绕，光影绰约，如同流光纷扬。 再往前走，各式灯烂漫绽放，金鱼灯影灵动摇曳，宛如点睛之笔，为这夜色添上一抹绮丽色彩。 “哇，好美啊。” 卓倩倩揽着王凡的胳膊，脑袋靠在他的肩膀上，双眼亮晶晶的看着各式各样的灯笼。 感叹一句后，就又轻轻咬了一口手上的马迭尔雪糕。 再往前走是两只舞狮表演，华夏红的颜色看上去总是那么喜庆。 两只狮子不停奔走跳跃，时不时的还眨一眨那双卡姿兰大眼。 再往前走是一座商场，此时的商场门前悬挂着很多圆形的红色灯笼，一大波人此刻正聚集在这里，显然是有什么活动。 有热闹不凑那就是行走的五十万，王凡和卓倩倩饶有兴趣的也跑去看热闹。 去了以后发现是商场在组织活动，那些红色灯笼下面悬挂着一个个灯谜，答对的话商场这里有小奖品赠送。 奖品的价值不算高，但主要就是玩个热闹。 王凡在这方面属于七窍通了六窍，但是身边带着一个学霸王凡显然是根本没在怕，直接就带着卓倩倩跑到了前面。 看见王凡露面，前面的商场主持人直接眼前一亮。 这位在耳滨可是名人，有他参与今天这场灯谜会的宣传效果可就会好上一大截。 “哎呦哎呦，我说昨天晚上做梦怎么梦到喜鹊叫了，原来是王老板来了，王老板是要参加我们的猜灯谜活动吗？” 王凡摇摇头：“这种费脑子的事情我不行，让我女朋友来。” 主持人李森哈哈一笑：“那看来王老板是对我们的奖品势在必得啊，老板娘可是顶级学府的高材生。” 卓倩倩此时也已经跃跃欲试，三步并作两步就跑到了舞台上，此时的舞台上已经有10来个人，待会主持人出了灯谜以后他们会进行抢答，谁先答对就算谁赢。 “好，既然没有新的朋友登台，那我们的猜灯谜第一轮活动就正式开始，接下来我会说出灯谜，想到答案的先举手，第一个答对的得到我们的小奖品。十题为一轮，如果有人能够连续答对十题，那就会获得我们的一等奖。” 李森介绍完规则后，侧身指了指一个跟人一样高的精美玩偶：“这个就是我们的一等奖，各位，有没有信心把这个玩偶带走？” “有！” 敢站上舞台答题的，先不说实力如何，那起码是绝对不会怯场的。 “好，那我们的猜灯谜活动就正式开始，各位，请听题！” (本章完) 第653章 厨师也能有识障？ 第653章 -厨师也能有识障？ “不过在最终开始之前，我想问问各位有没有狠话要放的？” 刚刚宣布开始的李森忽然又卖了个关子，给出了一个非常有火药味的提议。 这种带有竞赛性质的比赛，有一些火药味会更刺激更好看。 第一位选手是个三十多岁的男士，将近两米的身高很有压迫感：“我虽然人不是很聪明，但是这些灯我年年都看，灯谜翻来覆去也就那几个，我是绝对不会输的。” 第二位是个穿着白色羽绒服的个子比较矮的白净女生，看上去比较像是还没走的南方小公主：“我可是谜语达人，你们做好输的觉悟吧！” “我可是语文专业的，现在投降还来得及。” “比赛第一，友谊第二。” 第一波敢登台的，基本上都对自己比较自信，每个人放的狠话都很厉害，对大奖都是势在必得。 王凡本来以为自家女朋友会低调一些，没想到接过话筒以后卓倩倩就非常霸气的说道：“你们今天都是第二。” “嗷！” 卓倩倩话音刚落，围观群众就爆发出了惊人的欢呼和尖叫。 按照赛制，想要剩下的人都得第二，那就说明她准备把10道题全部抢光，这样剩下的人都是0分，那才能都是第二。 “老板娘这狠话是真硬气。” “好家伙，这话说的可比王老板还霸气。” “学霸说话就是硬，甭管最后结果怎么样，这气势上就赢麻了。” 站在舞台上的卓倩倩丝毫不怯场，她本来从小到大就基本上都在聚光灯下，绝对属于别人家的孩子那一款。 王凡看着自信无比的卓倩倩，也跟着底下一群人欢呼尖叫。 李森挑挑眉，现在这个现场氛围可已经远远超出预期，相信这个月的奖金是没跑了：“好，我们的选手都很自信啊，那我们的答题现在开始！” 这话说完，现场的观众渐渐安静下来，大家都饶有兴趣的看着舞台上的几人。 “请听第一题，乐得江边客……” “我知道！” 李森有些无语的看向已经举起手的卓倩倩：“我题目还没念完你就已经知道了？” 卓倩倩自信满满的点头：“乐等于哈，江边客是滨，答案是哈耳滨。” 李森赞叹道：“以前就知道老板娘非常聪明，但是怎么也没想到这么聪明，没错，答案正是哈耳滨，老板娘1分。” “yes！” 卓倩倩兴奋的一挥手，王凡两个大拇指已经快要竖到天上去。 其他几位选手虽然有些震惊卓倩倩的速度，但心里觉得可能是她以前听过这道题，所以也并没有往心里去。 不过他们此刻也已经打起十二分精神，高低也不能让别人打个10比0。 “请听第二题，桃潭水深千尺，不及汪伦送我情，打一成……” “我知道！” 在李森成字刚刚出口的那一瞬间，别人都还没反应过来的时候，卓倩倩的右手就再次高高举起。 “答案是无与伦比。” 李森赞叹道：“答对！老板娘的速度实在是让人惊讶啊，要不是这些题都是今年新起的，我都怀疑你是不是之前就知道答案。” “第三题，两小儿辩日……” 李森拉了一个长音，没有急着说范围。 这个题开放性很大，包括卓倩倩在内的选手都没有贸然举手。 “打一街……” “我知道。” 清脆的声音再次响起，李森有些麻木的看向卓倩倩：“老板娘你要不要这么快啊。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“题目太简单了，我也不想的，答案是辽阳街。” 李森现在有些怀疑人生。 自己当初拿到题的时候也是猜了一下的，有几道题甚想了半天都没想出来答案，怎么人家就能连思考都不用，上来就直接答对？甚至连之前定的15秒思考时间都根本用不上。 “哇，老板娘是开挂了吧。” “感觉就是降维打击。” “你们今天都是第二，这哪是放狠话，这简直在是宣布结果嘛。” 卓倩倩的超神表现让现场的观众们惊叹不已，而这还只是刚刚开始，她接下来的表演更是直接把观众看麻了。 “明月横空飞神箭，田间下逢，篱笆墙上把草除……” “答案是中华巴洛克。” “小兵戴帽，不用悬心，打……” “宾县。” …… 李森感觉心好累，有一种报警的冲动。 十道题，整整十道题，自己绝大多数甚至题目刚念到一半，这个大家本来以为就是个瓶的老板娘，就已经将答案全部抢答出来，她甚至连让别人举手的机会都没给！ 这十道题好几道的答案都是耳滨这里的地名、街道名，都是这里的街道办还有一些国企单位出的题，根本就不可能提前知道题和答案，否则那个号称每年都来的大哥，也不至于连一次举手都没有。 观众也从一开始的欢呼尖叫，转变到最后的麻木。“讲真，我作为一个哈耳滨人，很多题目都没办法跟那个地名联系起来，主要是那个地名我都不知道，老板娘是怎么知道的？” “呵，我听了答案倒推题目，都根本不知道答案为什么是这个。” “我怀疑我的智商被碾压了。” “原本以为老板娘是靠颜值混饭吃的，我是万万想不到她能这么聪明。” “原本还觉得王老板和老板娘是郎才女貌组合，想不到他们两个这么贪心，明明都可以靠颜值混饭吃，偏偏一个靠手艺一个靠才华，太贪心了吧！” 李森的脑袋此刻已经摇成了拨浪鼓：“厉害，厉害！你们今天都是第二，这句最嚣张的狠话，却是真真正正的一语成谶，别说答题，老板娘连一个举手的机会都没给其他选手啊，那么按照赛制，这一轮的大玩偶就是老板娘的奖励了，其他人我们也会送上精美的小礼品，感谢大家的精彩表演。” 听到“精彩表演”四个字，其他人都有点脸红，在表演柱子这件事上，他们倒确实是挺精彩的。 王凡张开双臂迎接快速跑来的卓倩倩，抱住她后还直接转了个圈圈，旁若无人的秀恩爱顿时换来阵阵嘘声。 “老夫老妻的少秀了，比起狗粮我们更想吃你做的饭。” “春天到了，万物复苏，又到了咳咳咳的季节。” “真羡慕两个人的感情啊，你们一定要狠狠幸福啊！” 绝大多数华夏人的内心都很柔软也都很善良，对于美好的事物、爱情都有本能的向往，在看到这种美好的场景时，绝大多数人也都会送上自己的祝福。 虽然自己过的苦，但也希望别人甜。 …… 过了元宵节卓倩倩就要返校，对于卓倩倩一个月的假期都没有回家这件事，卓爸爸和卓妈妈丝毫没往心里去。 一来这个新年对他们来说不算是节日，二来暑假可是有两个月呢，这直接净赚一个月，怎么想都不亏。 而把卓倩倩送到学校以后，王凡也没有急着离开，而是直接留下来兑现了自己的诺言。 当时参加中法甜点大赛的时候，开南大学的师生成了他最坚强的后盾，不好好做一顿饭感谢人家那是怎么都说不过去的。 刘教授虽然很不满意眼前这个货霸占了自己最看好的学生，但却又很满意他在自己最喜欢的领域达到的高度。 对刘教授王凡还是很尊重的，这次来也给她带了不少礼物，闲聊的时候王凡就顺道打听了一下甜点世界杯的事情。 刘教授有些惊讶：“你竟然还知道这个比赛，我以为你对甜点兴趣没那么大呢。” 王凡道：“甜点我确实没那么喜欢，但是我现在卡在一个阶段没法提升，所以想要触类旁通一下，正好有个甜点世界杯的邀请函，所以我在想要不要去试一试，没准就能找到突破的办法。” 刘教授听到他的话心里一惊，上上下下的仔细打量着王凡：“你都已经到了看到识障的境界了?” 王凡挠挠头不明所以：“什么叫做识障？” 刘教授深吸一口气解释道：“顾名思义，识障就是知识障碍，简单点说就是你学的东西太多，反而影响你的判断力。” 王凡有些惊讶的反问道：“不是吧，这种不是学习才会碰到的东西吗？厨师还有这种说法？” 刘教授翻个白眼：“任何需要学习的职业，在达到一定高度之后都会积累很多经验，凭什么做饭就不能有识碍？就比如做菜放盐是基本常识，这没啥疑问，但是你学的东西多了，知道盐里面有碘，完了还知道了叶酸，草酸，碘的三种同位素，盐吃多了会如何等等，就导致你在做菜的时候不知道到底放盐还是不放盐，放是放多少啊，是放深井盐，还是喜马拉雅岩盐啊？ 想的太多太杂，把一件事无限复杂化就是所谓的识障。” 王凡皱眉沉思起来。 自己现在遇到的问题，真的是如刘教授说的这样吗？ 仔细想想好像还真有点这个意思。 自己虽然没有考虑叶酸、草酸什么的，但拿到老祖宗食谱的时候，出于对老祖宗的尊重和敬重，在调料比例上似乎确实会有一些取舍。 而且因为鼻子太灵味蕾太敏锐，在放各种调料的时候似乎也总会面对抉择。 还有哪种食材最适合这种调料，那种食材又最适合用另外一种调料，但两种调料碰到一起却反而会起反作用，这些都会让自己头疼。 只不过因为自己从来都不是一个喜欢纠结的人，所以很快就会做好决定进行取舍。 “您说的好像确实是我现在面临的问题。” 王凡心悦诚服的请教道：“如何解决这个问题您有办法吗？” 刘教授欣赏的看着王凡：“说真的小子，我从来都没想到你能在这个年纪就遇到识障，就算是最天赋异禀的美食家，可能都要四五十岁以后才会看见苗头，这不仅需要天赋，更需要时间的沉淀和积累，更是需要远超常人的练习量才行，但我知道你却是一年到头的四处浪，我大胆猜测一下，你莫非是有特殊天赋，比如睡觉做梦都在练习做菜？” 从王凡微张的嘴巴和瞪大的眼睛当中，刘教授已经得到了答案。 她满是赞叹的说道：“说真的，我从来没有嫉妒过别人，你是第一个，你这种天赋可以说百万中无一，就算是华夏人多有1000人，可他们绝大多数又不会选择厨师这个行业，你还真的是厨师行业百年不遇的奇才。” 王凡被刘教授说的有些不好意思：“可能就是简单的日有所思夜有所梦吧，您知道怎么破解这个问题吗？” 刘教授笑了笑说道：“这个问题其实并不算特别难，简单点说就是要形成你个人的风格，还拿做菜举例，同样一道菜，你是选择按照客人的口味去制作，还是按照你自认为最完美的成品去制作，你是更注重这道菜的香味，还是这道菜的原汁原味，亦或是这道菜的口感，当你选定一个方向并持续走下去，最终形成独属于你自己的风格时，你就可以突破识障，成为真正的美食大师。” “自己的风格？” 王凡仔细咀嚼着这句话。 刘教授这一番话，就如同刺破黑暗的一道光，让王凡恍惚间看到了前进的路。 “如果你的目的是突破识障，那这个甜点世界杯我是觉得你就没必要参加，这个比赛比的更多的是甜点的外观和新意，对你目前的状态没什么帮助，当然，如果你想去国外散散心那去也没什么。哦对了，如果你真的能够突破识障，我非常期待可以当你的第一个品菜人。” 说完这句话之后，刘教授就朝着教学楼走去，留下王凡独自一人发呆。 他只感觉此刻的脑袋很乱，各式各样的调料和食材穿蝴蝶一样在他的脑海中盘旋，这些食材上还一一标注着气味、口感、味道，它们彼此交汇、碰撞，形成一道道耳熟能详的菜肴。 “我的风格到底是什么？” “我追求的美食极限又是什么？” 呆愣的王凡嘴唇蠕动，用只有他能听到的声音说道：“我似乎知道该怎么做了。” (本章完) 第654章 宋朝快乐水 第654章 -宋朝快乐水 “哦对了，你打算用什么美食来款待我们这些学生？” 刚刚走掉的刘教授忽然折返了回来，饶有兴趣的问王凡道：“这过年大鱼大肉的天天吃，你就算是做的再好吃他们胃口也有限，总不能全用素菜招呼他们吧？” 王凡笑笑：“不就是年后综合症吗？我懂，吃了半个月的大鱼大肉，我觉得他们需要刮刮油驱驱寒，所以我准备做一个饮料和一个茶果子，就不做费劲不讨好的饭菜了。” 刘教授赞许的点点头：“不错，半年不见你的成长真的让我都感觉吃惊，现在不仅厨艺提升很多，就连脑子都转的更快了。” 王凡哈哈笑道：“这个估计就是倩倩的功劳了，整天跟学霸在一起，多少也得有点成长不是？” “多准备点吧，知道你这个大网红要来，三个校区的学生可都疯了，有你忙活的。” 听到刘教授的叮嘱，王凡略带得意的说道：“早就预料到了，所以我才准备做茶饮和茶果子，两样东西做起来非常省事，几千人我都供得起。” 看着得意的王凡，刘教授饶有深意的说道：“你对我们开南大学的人数一无所知。” …… 王凡曾经的大学有九千多人，他觉得以开南大学这种精英级别的院校，最多有个一万五千人也就差不多了，毕竟这个学校有硕士和博士。他估摸着最多最多也就有三分之一的人过来，那四五千人的茶果子和茶饮还是问题不大的。 但他怎么也没有想到，开南大学不是一万五，也不是两万五，而是整整的四万多人！ 听到卓倩倩报出来的数字，王凡终于理解了刘教授说的那句话。 他确实对开南大学的人数一无所知。 而且最主要的是，这种顶级学府的松弛，再次刷新了他对大学的认知。 就为了方便学生买他的饮料，学校专门给他在操场入口处支了个摊！ 在刘教授拉着一个系开了个活动给他做后盾的时候，他就初步了解了顶级学府的开放性。 但那个怎么说也还是有学术背景的，自己支摊卖饮料，这怎么想都跟学习不沾边吧？！ 陈校长在远处看着一脸便秘样的王凡，忍不住嘿嘿笑出了声：“小样，上次不辞而别你知道学校有多少人捶胸顿足的敲饭盆吗？这次你不请自来，可得好好回馈一下我们的学生。” 郝主任苦笑道：“虽然但是，校长，您这么弄不怕到时候引起骚乱吗？” 陈校长呵呵笑道：“把学生会那些人都给我叫来，让他们帮着维持秩序，有捣乱的记下来，完事之后让他们多参加社会劳动。” 王凡自然不知道自己被老校长惦记上了，他现在只能庆幸这个茶果子和茶饮真的非常简单，简单到随便拉几个人都能跟着一起帮忙。 茶果子非常简单，就是煮出来茶饮以后按照10比1的比例加入白凉粉，然后杯子里面放上一层保鲜膜，茶饮倒进去后把保鲜膜提起来捆好再挂到一边的架子上，等它自然冷却就好。 卓倩倩和她班上的十来位同学就负责这个工作，还有一个身强体壮的同学负责给柠檬榨汁。 王凡面前是一口大锅，锅里面是清洗干净的紫苏，在小火的作用下，紫绿色的紫苏叶渐渐变得干枯，此时王凡我就把这些干枯的紫苏叶拿出来放到一边，等攒够了量以后就放到一边的煮水桶里。 一同放进去的还有一点点陈皮和冰。 卓倩倩已经调好了牌子上的信息，“宋朝快乐水”就是这个紫苏饮今天的名字。 锅里的清水已经沸腾，原本透明的水质已经渐渐染上了茶色，茶色越来越深，最终变成了很多人都接受不了的浓茶颜色。 这种颜色的饮料大多数人都接受不了，但王凡丝毫都不担心。 卓倩倩也不担心，看到原材料就知道，不论现在这个水是什么颜色，当紫苏水里的青素与柠檬的酸性物质相遇时，此时的茶色就会变成紫色或者红色，小学六年级的《科学》学科上的小实验而已。 而调色这个重任，王凡也非常放心的交给了她。 卓倩倩手持一个大勺，一边搅拌已经是温热状态的紫苏饮，一边将柠檬汁缓缓倒进桶内。 随着柠檬水的不断加入，桶里的紫苏饮就开始悄然变色。 王凡在一边看着，他准备到最佳比例的时候提醒卓倩倩，而正当他准备开口的时候，卓倩倩却已经自己停了下来。 “老板，这个颜色怎么样？” 卓倩倩非常得意的指着桶里问道。 王凡竖起大拇指：“漂亮，我觉得这个比例也是最好的。” 此时桶里的紫苏饮停留在了浅红色与粉色之间，看上去清清亮亮很是诱人。 水桶里都有刻度，按照刻度的数字将白凉粉准备好后就直接倒进了桶里。 卓倩倩的同学早已经弄好了好几排的杯子，杯子里除了保鲜膜之外，还有一个去壳去核的龙眼肉。 从桶里将紫苏饮舀出，均匀的倒入杯子里，倒完一杯后一个同学就会将保鲜膜拎起来，用绳子草草一捆后就挂到一旁的架子上，接着再弄一层新的保鲜膜放到杯子里。 就这种近似于流水线的工作方式，就在短短的两小时内挂了好几千个茶果子到架子上。 闻风而动的学校师生已经有开始来排队的，刚刚开学学校并没有太多的课业安排。 大家看着如同一个个粉色小灯笼一样挂在操场架子上的茶果子，也是不由赞美连连。 “这小东西虽然看着简单，可这颜值看着还真不错。” “粉粉嫩嫩的小灯笼一样，感觉比我们那元宵节上的灯好看。” “文学院那帮美术生可高兴了，你看那边都已经摆开架势准备作画了。” “记录下来也挺好，这也算是咱们学校跟王老板的缘分见证哈哈哈。” 正如他们所说，已经有一些设计学、美术学的学生摆开了画架画板，准备把这种难得一见的美景记录下来。 正在忙碌的王凡看到远处一个身影的时候忽然一顿，紧接着一个大大的笑脸就挂到了脸上。 艾教授！ 一个清瘦的身影走到王凡面前，脸上笑呵呵的说出来的话却有些责怪的意味：“你个臭小子把我送医院去，结果送了一次鸡汤就再也没有露过面，好在倩倩有孝心，没少带好吃的来看我。”王凡挠挠头有些不好意思，他也不知道该说什么。 艾教授也不是真的生气，毕竟卓倩倩带的那些好吃的他敢肯定都是眼前这个小伙子准备的：“好了不逗你了，我就是想对你说声谢谢，如果不是你，我这把老骨头恐怕很快就要交代了。” 他对自己的生命看的并没有那么重，他只是怕自己想要做的事情做不完。 王凡连忙摇头道：“还得是您吉人自有天相。” 艾教授饶有兴趣的看着那一个个小果子，又细细的闻了闻空气中弥漫着的香味：“可以啊，知道这过年的时候大鱼大肉吃的多，就弄出这么一个饮料来，清凉酸甜的口感不仅能解腻，这紫苏还有辛散之性可破寒湿，也算是一举两得了，好东西，待会我也得来一份尝尝。” 操场上基本上能挂的地方都已经挂上了茶果子，等其凝固过后就是以前做过的春水生。 眼看着没地方再挂，王凡这一锅就没再加白凉粉，而是准备先卖上一波。 一个春水生一大杯紫苏饮5块钱的价格，足以跟雪王掰手腕。而要论性价比，他这个可就直接吊打雪王了，毕竟他做这一顿是一点利润都没有的。 他白送也不是送不起，主要是系统限制让他必须售卖。 好在这个不属于任务内容，可以只收个成本价。 刘教授来得很早，所以很快就拿到了自己的那一份。 不过她觉得在室外这么吃喝，实在是有点太对不起这一顿美食，于是就拎着东西回到了自己的办公室。 将春水生剥开放到自己造型别致的碟子里，再把粉红色的茶饮倒进成套的茶盏中，最后再从抽屉内拿出一支沉香点上。 什么美食没有仪式感味道也要弱上三分，这可是刘教授一直以来坚定不移的信条。 沉香的香味是一种独特而神秘的气息，既清新又深沉，似乎带着岁月的沉淀和自然的韵味。 一缕淡淡的烟雾如轻纱般缭绕上升，给人一种如梦如幻的感觉。 这股独特的香味还能让人放松身心，舒缓压力，等到沉香的气息充满整个空间的时候，会让人有一种深深的宁静和安心。 直到这时，刘教授才满意的开始品尝起这一杯粉红色的宋代快乐水和茶果子春水生。 “有饮无果，正如有琴无酒，这小子还挺会来事。” 对于茶饮配着春水生这一点，刘教授非常满意。 “由紫到青，再到一片灿若晚霞的粉红，色彩就像时光一样变幻，倒真的应了它“荏苒”的古名。” 目睹了制作全程的刘教授，端起茶杯一边观察一边轻声感叹。 即便是做了二十年理科教授，她也一直在丰富自己的学识，华夏古代的很多甜点、饮品她都有涉猎。 唇边凑近杯沿，一股清新的香气扑鼻而来，那是紫苏叶独特的芬芳，混合着淡淡的果香，让人感到心旷神怡。 浅尝一口，清凉的味道在口中散开，带着一丝甜蜜，一丝酸爽。 随着饮品在口中流淌，嘴巴里竟感觉到了些微的凉意，过年期间积攒的油腻，似乎顷刻间就被清洗一空，竟让刘教授生出一种神清气爽的感觉。 刘教授迫不及待的用勺子挖了一勺春水生。 也许是白凉粉和凝固的作用，春水生的颜色相比于茶饮要更加红艳几分。 春水生的触感跟果冻非常相似，在室外挂到凝固本身就自带了几分凉意，吃到嘴里冰冰凉凉，竟比茶饮还要清爽几分。 q弹的口感仅仅保持到了入口的一瞬间，而后就化为一阵凉凉的春水流淌于味蕾之上。 独特的口感和与茶饮一脉相承的味道，让这两样小东西的组合显得更加有趣。 “我是不是应该建议他去参加甜点世界杯？这种好东西也该让那群自大狂见识见识。” 刘教授喃喃一句后便不再说话，全身心的沉浸于这简单而美味的宋朝快乐水中。 作为见多识广的原米其林美食评论员，她都感觉这么好吃，那其他人的反应也就可想而知。 开南大学的学子来自五湖四海各个省份，虽然风俗不同，但过年的时候大鱼大肉是肯定跑不了的，如此负面状态加身，更是让这个清爽酸甜的茶饮和春水生效果几何倍增长，周围听到的到处都是惊叹和夸赞。 “乖乖隆地咚啊，这简直就是救命的良药，我自打开学以后就没有好好吃过一顿饭，根本就没有胃口，但是这两口茶饮下肚，我就感觉我的味蕾和胃部空间又回来了。” “一口下去，就感觉一股清凉清爽的凉气顺着喉咙一路向下，将整个食道到胃部的阻塞全部打通，我甚至感觉我身上的毛孔都被它打开了，这个感觉实在是太爽了。” “哎，我本来还想回了学校把胖的那十斤掉下去呢，前两天没胃口还执行的好好的，这一杯下肚瞬间破功。” “以后学校也别开什么奶茶店了，强烈建议换上这种适合咱们华夏宝宝的饮品，这不仅喝爽了，还能喝出来健康，这可比奶茶实用多了。” “强烈建议去把王老板的车胎扎了，这样他能在咱们这多留一段时间，省的他满世界去浪。” “你可真坏，不过我喜欢嘿嘿嘿，这可真是个好想法。” “你们俩密谋扎我车胎的时候能不能背着我点？我就在你俩面前呢。” 王凡无语的看着面前两个“窃窃私语”准备扎自己车胎的人，出声提醒了一句。 “嘿嘿嘿，就是故意说给你听的，怕了的话你就多留几天。” “我感觉我的肠胃里还有好几层油水需要刮，王老板再待几天呗？就弄这种茶饮就行，这也算是弘扬咱们华夏饮食文化嘛。” (本章完) 第655章 也没人告诉我乌梅还能顺气啊！ 第655章 -也没人告诉我乌梅还能顺气啊！ 刘教授从来都是个讲究人。 吃什么样的美食配什么样的环境，这是米其林定星级的一个重要标准，也是刘教授最认可的一点。 自己的办公室虽然没办法改造，但是有特别出彩的美食时，她也是非常乐意在现有基础上进行一定改造的。 昨天比较仓促，沉香就只能随意点一下，虽然香味是一样的，但意境还是差了一筹。 知道王凡还要多留两天的时候，刘教授就在没课的时候把自己压箱底的宝贝搬了过来。 虽然说是宝贝，但真实价格倒是也不贵，毕竟其中最重要的一样东西是她亲手制作的，价格自然就会便宜很多。 拿出一个青色浅口碗，往里面倒入一些白色粉末后，再用一个黄色铜制灰压，将浅口碗中的香灰压平。 慢慢放入一个造型古朴的香篆到香灰的正中间，再用香勺从自制的沉香粉瓶中舀取出香粉，并沿着香篆中间镂空的地方放入香粉。 拿起小一些的灰压，将香灰抹平，最后用灰压轻轻敲打了香篆几下。 捏住香篆上的把手轻轻一提，土黄色的香粉便按照香篆上镂空的部分形状，规规整整的躺在了白色香灰上。 “也就你这心境有时间搞这一套，让我弄我可弄不来。“ 陈校长已经在门口看了有一会儿了，直到刘教授提起香篆他才终于开口说话。 刘教授轻哼一声没好气的说道：“你接下来的话如果不是特别重要，那最好现在就出去，不要打扰我享受咸鱼时间。” 她的话可以说非常不客气，但陈校长却丝毫没有生气，反倒是满脸堆笑的说道：“嘿嘿，倒也不是什么大事，这不是从小王那买茶饮的时候看见你了嘛，我估计你回来就要焚香，我自己又没空又不会弄，就寻思找你来蹭蹭香，咱也风雅一次。” 刘教授没说话，只是朝着一边的沙发扬了扬下巴，陈校长眼前一亮，连忙拎着自己的东西走到了沙发那里。 他这屁股还没坐热呢，就看见郝主任也探了个头进来：“那个，不介意再多一个人吧？” 刘教授也无所谓了，一个人两个人都没什么区别，索性也点了点头。 郝主任也连忙走进来挨着校长坐好，两人刚刚坐好，就又有半张脸探了进来…… 看着沙发上，椅子上坐的满满当当的几个人，刘教授都要气笑了。 “我说你们是不是商量好的？都往我这凑什么热闹？陈校长，是不是你带的头？” 陈校长顿时把头摇成了拨浪鼓：“我发誓绝对不是！我今天过来绝对没有跟任何人商量，纯粹就是因为买了小王的饮品以后，觉得搭配上你这一套焚香技术喝起来肯定更有意境，这才厚着脸皮过来的。” 郝主任也连忙跟着说道：“我也是，以前偶然看见刘教授你这么弄过，就想着趁这个机会也来领教一下咱们老祖宗的风雅。” “对，我也是这想法，绝对没有跟别人商量过。” “纯粹就是赶巧了，我也没想到能有这么多人。” “最近教学压力有些大，就想着闻闻您做的香放松放松，顺便再品一品咱们老祖宗喝过的饮品，绝对没有跟别人商量，你是知道我人品的。” 刘教授揉了揉自己的眉心，也懒得再跟这帮老骨头计较：“算了算了，就这样吧。” 点燃一支线香，再用线香引燃香灰，袅袅青烟升起，瞬间便有了几分古韵。 青烟不粗却凝而不散，办公室内的人数虽多，却根本没有影响沉香的香味充满整个空间。 “梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅”。 王凡今天制作的饮品，就是以本草纲目中记载着的乌梅和桑葚干为原料煮制而成的，他准备用这几天的时间，彻底把学校师生们过年储存的多余油水刮干净。 乌梅和桑葚慢慢炖煮，直至汤色由棕变红，梅肉化开，再加入桂、冰，煮出桂香味为止。 与刘教授的精致茶盏不同，包括陈校长在内的主任和其他教授，都是人手一个保温杯，此时动作整齐划一的拧开保温杯杯盖儿，一脸享受的轻轻嗅闻着保温杯中散发出的果香气。 暴殄天物！ 刘教授翻个白眼，她实在想不明白什么饮品装到保温杯里还能不串味。 算了，懒得理他们。 刘教授摇了摇头，端起自己的茶杯也深深吸了一口气。 相较于昨天的紫苏饮，今天的乌梅桑葚饮的颜色要更鲜红，而两者的气味也是相差甚远。 乌梅的酸甜和桑葚的醇厚交融，还带有一股浓郁的桂香气，香气层次极为丰富，一闻之下彷佛身处浓浓深秋。 小啜一口，味道酸酸甜甜，酸味就像是心湖中落下的鹅毛，甜味就像冬日里落于手心的雪，味道都不强烈，但却让味蕾无法忽略。 一口下去，似乎能够感觉到那股酸酸甜甜的味道，丝毫不减的直达胃部，让整个胃部都感觉暖融融的。 春节期间积攒的油水，也再一次的被这乌梅桑葚饮洗涤一遍，整个人都感觉再次放松几分。 只是…… 陈校长的脸色忽然有些紧绷。 他能够清晰的感觉到胃里有一股暖流在缓缓流动。 这本来是一件好事，但随着暖流的流动，一阵“咕噜咕噜”的感觉却让他瞬间神经紧绷。 那种感觉实在是太熟悉了，它有一个耳熟能详的名称，名为——顺气！ 乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺止咳、生津止渴、疏肝理气等功效。 中医讲究药若对症，一味便可见效，陈校长春节期间自然也免不了吃的油腻，如此一味良药下来，疏肝理气的功效起作用也不是难以理解的事情。 “屁，本是一股臭气，但在肚里滚来滚去，一不小心，ben儿~，冲了出去，这就是屁的定义。” 两者都不难理解，但两者结合到一起，再加上还在别人的办公室，就不是很能让人理解的行为了。 原本一脸舒爽的陈校长忽然紧绷起脸，而后更是抓起自己的保温杯，一下子从沙发上站了起来，紧接着脚下如风，一拉办公室的门就消失不见。 郝主任原本一脸惊讶和不解，但在下一瞬，胃里一串如同在水底吐泡泡的感觉袭来时，他似乎就理解了校长为什么一言不发的走掉，姿势还有些怪异。 “我先走了，谢谢刘教授。” 匆匆道了声谢，郝主任也姿势怪异的迅速走出办公室。 “嗯？” 有一位过来蹭香的老师浑身变得紧绷，而后也一言不发的迅速离开办公室。刘教授看着眨眼之间就消失一空的办公室不明所以，完全搞不懂这些人在搞什么飞机，直到她也感觉到胃里那股奇特的波动…… 这一天，开南大学的学子在出门时纷纷戴上了口罩。 这一天，开南大学的空气当中，似乎都弥漫了一股别样的味道。 这一天，开南大学的各个犄角旮旯，都出现了学生形单影只的身影。 这一天，是开南大学的所有老师和学生，都不愿意再次提起的一天。 …… “老板，你真不是故意的？” 卓倩倩满脸狐疑的看着一脸无辜的王凡：“你真不知道话梅有顺气的作用？” 王凡并起两根手指发誓道：“我发誓我真的不知道，我就知道这个东西能解腻，是真的不知道还有顺气这个功能。” 卓倩倩还准备继续拷问，下一秒就一脸哀怨的跑向了卫生间。 作为近水楼台先得月的人，她完全没有不中招的可能。 王凡此刻已经有了连夜跑路的冲动，他非常怀疑今天晚上那些学生会不会来扎他的车胎，砸他的玻璃，毕竟他今天似乎给所有人都装上了一款自发式推进器。 但是他真的不是故意的，他是真的敢对天发誓自己真的不知道还有这个功效。 而且最主要的，这功效也未免太逆天了一些吧？ 福建龙岩产的“建乌梅”就可以这么嚣张？ “倩倩啊，你说我现在偷偷溜走还来不来得及？” 刚刚返回的卓倩倩摸着自己的小肚子，细细体悟一番此刻的感觉后说道：“老板你还别说，这一通推进下来感觉肚子真的舒服好多，之前还有一点点发胀的感觉，我觉得我同学学长们还是分得清好坏的，明天应该不会为难你，毕竟你给他们顺气也是一片好心。” 王凡连连摇头：“我可没有这么想过，我就是想给你们解解腻而已，鬼才知道它还有顺气这个功能。” 卓倩倩见自己的小陷阱王凡没踩，就知道他基本上是真的不知道乌梅有这个功能。 “安啦老板，我刚才说的是真的，肚子真的感觉舒服很多，而且我觉得反正都已经顺气了，明天你不如再来个功效更猛的，再促进一下肠道蠕动。” 王凡就感觉此刻卓倩倩笑的如同一个小恶魔，背后的恶魔翅膀和手上的小钢叉分外显眼：“算了，我还想多活两年。” 这一夜，注定难眠。 …… 王凡最终没有跑路，他觉得自己还是不能就这么一走了之。 毕竟自己走了的话，自家女朋友很可能就会成为人质。 他觉得自己有必要将功补过，来弥补一下这些学霸们受伤的心灵。 自己这一款乌梅桑葚饮能有这么强的功效，最主要的原因就是这些学霸们平时没喝过这个东西，身体没有任何的抗性，所以只要自己做一款耳熟能详的，那就必不可能再造成什么不良后果。 于是他就准备制作蜂蜜柚子茶。 柚子皮和果肉可以用来制作柚子茶，那一层软软厚厚的白瓤还可以做成粉嫩q弹的柚子，可以一个柚子丝毫都不会浪费。 至于剥柚子这件事，学校里这些学霸们，貌似都很想把柚子当成自己撕扯一番。 “王老板，昨天感谢你的“盛情”款待！我长那么大还没经历过这么刺激的事情，这个柚子我先开为敬！” “嘶啦……嘶啦……” 听着一声又一声的撕扯柚子皮的声音，王凡感觉脖颈有些发凉，他没有说话，轻咳一声就开始用刀将白瓤和柚子皮分开。 金黄色的柚子皮切掉白瓤只剩下薄薄一层，将其卷起后手起刀落切成细丝，放到盐水里浸泡起来。 学生撕扯完一个柚子，拿上四分之一的红心柚子果肉就走，这是王凡答应给的报酬。 而王凡则是开始完成制作蜂蜜柚子茶最难的一步——剥果肉。 这些柚子都是三十年以上树龄的老树柚子，剥开半透明的果肉薄皮后，就露出了里面晶莹剔透如红色玛瑙般的果肉。 要忍受这看上去就好吃无比的果肉诱惑，怎么能不算是最难的步骤？ 果肉被他拆的很散，而他也在一边剥果肉一边计算时间，当果肉剥到三十分钟的时候，他就将刚刚泡的柚子皮倒进了一旁的桶里。 煮了三分钟，用笊篱将所有的柚子皮捞出放到凉水里清洗，再用笊篱捞到锅里继续煮直到三遍过后。 挤一挤柚子皮里的水分放到大号砂锅内，直接用柚子皮将整个锅底铺满，晶莹剔透的果肉倒在上面，清水、冰加入其中，大火煮沸后转中小火慢煮。 红润的果粒渐渐褪色，变得有些发黄，锅内的水也开始变得有些粘稠，柚子皮更是变得金黄透亮。 王凡关了火后就把这一锅晾在了一边，转头继续捣鼓下一锅，等到温度降低到60度以后加入蜂蜜搅拌，他这一锅蜂蜜柚子茶就可以制作完成。 蜂蜜柚子茶不是成品，他制作的这个就相当于茶叶，只要用温水一冲，就可以得到一杯香浓的成品茶。 王凡挖了一勺最终成品到眼前细看，黏腻却又清爽的样子让他很是满意。 “这种级别的蜂蜜柚子茶，应该能让那些学生原谅我了吧？” 做好这一锅蜂蜜柚子茶后，他又开始制作起柚子。 清水洗好的柚子瓤冷水下锅大火煮制，刚刚开锅他就将这些白瓤捞了出来放入清水仔细清洗。 也就幸亏陈校长非常人道的给他准备了热水水管，要不然光是清洗这一步就能要他老命，毕竟正月里的常温还是非常刺骨的。 “胜利就在前方！” 这是王凡在默默给自己打气。 (本章完) 第656章 梅开二度 第656章 -梅开二度 “奇耻大辱！没有谁能送给我那么大的一场造化之后还能全身而退！” “身体和心灵的双重摧残，是可忍孰不可忍。” “踏平大房车，活捉王老板！不让他连着做10个月的菜难解我心头之恨。” “虽然最终受益的还是我们，但是整个受益的过程不亚于满清十大酷刑，今天他就算是把白云揪下来做成来吃，我也绝对不会就这样原谅他。” “兄弟们顶住，为了以后的幸福，一定要让他更愧疚一些。” “没错，胜利就在前方，现在坚持的越久，我们就能吃到更多时间的王氏美食。” “胜利就在前方！” 还在埋头苦做柚子的王凡，并不知道这些开南学子跟他喊出了一样的口号。 柚子瓤非常能吸水，煮好的柚子瓤需要放到凉水里彻底清洗、狠狠挤压，将里面黄色的苦水挤的越干净，做出来的柚子才能越好吃。 大锅里面已经重新加了水，一口袋冰不要钱一样的倒进锅里开始煮，小小的白色晶体快速溶解，而后便与清水融为一体。 捏干净水分的柚子瓤也是粉粉嫩嫩的颜色，瘪瘪的挤在一起，倒进锅里的时候都没能将他们分开。 不过有难同当简单，有福同享却是难，柚子瓤在吸收了冰水后一个个就膨胀起来，王凡的铲子只是轻轻推动几下，原本密不可分的柚子瓤就直接分道扬镳、形同陌路。 火不大，锅里的水分蒸发也不算快，但柚子瓤吸走了大部分的水后，锅里还是很快就有霜出现。 做柚子是比较费时间的，需要制作者有很好的耐心，好在王凡最不缺的就是耐心。 锅底的白霜越来越多，粉嫩的柚子瓤上也星星点点的挂上了一些，但它们显然没有就此收手的打算，直到把自己浑身上下所有地方都挂满白霜后才彻底罢手。 而此时的柚子看上去已经不是最初那样干瘪，虽然形状不一，但饱满而粉嫩的外观看上去却也非常可爱。 王凡拿出一个放到嘴里，甜甜的味道就占领了味蕾的高地。 牙齿一咬，“滋”的一下，一股水就从柚子中被挤压出来，除了冰的甜味，还有一股柚子独有的清香。 这个效果就让他放了心，不是所有的柚子都能做柚子，也不是所有的柚子做出来都能好吃，绝大多数甚至包括一些专门做美食的网红，在制作这道小零食的时候都有很大概率翻车。 洗的太过就没有柚子味只剩下味，洗的不彻底就容易有苦水残留，一口下去五官都要被苦的挤到一起，就更别说好吃了。其中的关键点就是柚子的品种和树龄，其中最最关键的点还是树龄。 没有几十年的风风雨雨，柚子树的树根没办法扎根到大地深处，更没办法长出高高大大的树冠，自然也没有办法让柚子享受更多的养分和阳光，也就无法转换出更多的分。 经过岁月沉淀的老树，长出来的柚子肉质也会更加柔软、细腻、多汁而甜美。 虽然都知道老树柚子好吃，但其实很少有人能够买到老树柚子，大概率都是以次充好。 老树长出来的柚子个头偏小颜色偏深，不如新树柚子个大鲜亮，这种柚子就连果肉吃着都有很大苦味，用来做柚子或者蜂蜜柚子茶能好吃才怪。 今天学生们看到的王凡就更显得轻松一些。 毕竟只是简单的把柚子茶从罐子里舀出来，放到准备好的泡茶壶里，倒上温开水后再倒到一次性杯中而已。 柚子就更简单，一次性小纸杯舀一些出来跟柚子茶放到一起，就简简单单的成为了饮品套餐。 看到王凡清闲就觉得浑身不舒服啊！ 下课就迫不及待跑来排队的同学，看着王凡就已经觉得眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子。 原本棱角分明的阳光帅脸，此刻看上去也有了几分反派的味道。 “王老板今天很清闲啊，是不是因为有我们帮着撕柚子啊？” “最累最重的活我们干了，还顺带着发泄了一下心里的火气，王老板真是好手段。” 王凡解释道：“这主要是怕耽误进度，而且刚才我还是非常忙的，只是把工作做在了前头而已。” “不要解释，解释就是掩饰，掩饰就是事实，别说那些没用的，先把东西递过来尝尝咸淡。” 王凡的脸上带上了几分笑意，被这些人一脸怨念的怼着，他感觉还挺好玩的。 接过王凡递过来的柚子茶，茶上没有盖盖子，可以清晰的看到杯里的东西。 冲泡好的蜂蜜柚子茶呈现出一种淡淡的金黄色，清澈透明，宛如琥珀一般美丽，比橙子果粒大很多的柚子果粒粒粒分明，在温开水中上下起伏，蜂蜜则均匀地分布在茶中，使得整杯茶看起来更加浓稠。 凑近鼻端一闻，清新的柚子香味与醇厚的蜂蜜融合，混合着淡淡的酸爽气息，让人心旷神怡。 端起杯子，轻轻抿上一口，茶水温热，却有一股清凉的感觉在口中散开。 柚子的酸味和蜂蜜的甜味完美融合，清甜温润的味道顿时让人感觉口舌生津。 “咕嘟……” 情不自禁的大口吞咽一口，一股暖流顺着咽喉直达胃里，让整个胃都变得暖融融的。 这一大口喝下的同时，也从茶中品出一丝淡淡的苦味，但苦味却不涩，这是柚子皮的味道，非但没有影响整杯茶的口感，反而还增添了一份独特的风味。 “咕嘟……咕嘟……咕嘟……” 柚子茶的温度适中，大口吞咽也不会感觉烫，而这样喝了以后，却在恍惚间感觉到一股秋冬暖阳的味道，让身体和精神同时一振。 “咕嘟……咕嘟……呵！” 一个手掌高的满满一杯蜂蜜柚子茶，顷刻间就已经全部下肚，饱满的果粒全部聚集在嘴巴里，一嚼之下果粒爆开，更加浓郁的酸甜味道喷涌而出，让人感觉说不出的满足，忍不住就发出一声舒爽的呻吟。朱雨萧有些惊讶的摸着自己的肚子，那里有一个比去年明显凸起的弧度。 对于自己过年胖了十斤这件事，朱雨萧没有丝毫的后悔，反而有些自得，都是自己凭本事吃出来的肚腩，有什么可后悔的？ 但自打过年开始，胃里就从来没有舒服过，胀气、恶心是在所难免的。 前天一杯紫苏水解决了他胃里的油腻，昨天的一杯乌梅桑葚茶让他的胀气舒缓很多，而今天的柚子茶下肚，胃里最后残存的一丝不舒服，似乎在一瞬间便已经消失不见，就好像对症良药一般。 “我亲耐的王哥，您还甭说，您介几杯茶简直比那特效药还管用，我介胀了半个多月的胃现在感觉倍儿舒服，您介真是神了呀！” 王凡对朱雨萧有印象，毕竟天津人说话实在是很有意思，那种语调就算是特别严肃的说出来，给人的感觉都像是说相声一样。 “估计你就是这几天本来就要消化好了，都是凑巧，我可不敢居功。” 他不是医生，自然不敢说自己的东西有什么药效，更不敢说能治疗什么病症，真要被某些人当了真不去看病用药，那岂不是耽误人家治病？ 朱雨萧嘿嘿一笑：“否认也没用，我介几天就没吃过别的东西，别的不说了，这柚子茶再给兄弟我来一杯，喝着太爽了。” “再来一杯个锤子，姓朱的赶紧给我让开，一共就那么多你还想来两份，能不能要点脸?” 朱雨萧的话音刚落，后面排队的同学就一把将他推出了队伍：“臭不要脸的一边待着去，秦大爷的狗都知道王老板的东西限量一份。” 朱雨萧那个气啊，伸出来的手指都已经在气的颤抖：“你懂个锤子，他给我双份了的话，你们不就也能要双份了？我介是为了我自己嘛，我介是为了大家的福利！” 后面的同学不为所动：“呸，你呀的算盘珠子都崩我脸上了，赶紧一边凉快去，王老板给我来一份。” 朱雨萧忿忿不平的拎着自己的小袋子走了，虽然蜂蜜柚子茶已经喝光，但好在还有一小盒的柚子，只是走着走着他的脸色却陡然一僵，一股熟悉的感觉，一道熟悉的气流，猛的朝着一个神秘的出口而去。 “嘿！” 心里暗暗的喊了一个口号，括约肌猛的夹紧，朱雨萧便急速朝着宿舍走去。 经常憋气的都知道，神秘气体硬要憋是能够憋回去的，但是憋回去以后肚子会不舒服，会有胀气的感觉，朱雨萧觉得自己这胃刚刚才舒爽起来，是万万不能因为一个屁就前功尽弃的，所以刚刚还超级用力max的括约肌，悄然就变成了百分之七十的力。 “噗噗噗噗噗……” 羞耻，极其羞耻，朱雨萧感觉就算是以自己的脸皮厚度，都无法完全承受如此羞耻的感觉。 你要不是故意的，我朱雨萧名字倒过来写啊混蛋! 朱雨萧的离开没有引起别人的注意，大家现在都比较好奇王凡做出来的蜂蜜柚子茶到底是什么味道。 这个饮料在北方虽然知名，但是其名头绝大多数都是被一个品牌的一款饮料打出来的，真正的蜂蜜柚子茶反而没有多少人喝过。 怀着好奇的心情喝下第一口，迫不及待的喝下第二口，再到一口气抽干剩下的所有口，所有人都觉得自己已经彻底爱上了这种感觉。 “盛名之下无虚士，难怪那个饮料公司要做这个口味，喝起来还真是不赖。” “这暖胃效果这么强的吗？这可比红水好用多了。” “你别说，我这两天因为大姨妈肚子疼的死去活来的，喝了以后竟然神奇的好了很多。” “以后我女朋友再说不舒服的时候，我终于可以不用说多喝开水了，多喝蜂蜜柚子茶，这明显比多喝开水高了好几个档次。” “我……嗯？” “卧槽？” “我尼玛……这股熟悉的感觉……” “我擦了个擦，不同的配方不同的味道，却是特娘的一样的结果是吧？” “我日!还说他不是故意的！我这刚查的，蜂蜜有润肠的作用，而柚子则能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。因此蜂蜜柚子茶可以健脾润肠，适合便秘的人饮用！” “一世英名毁于一旦！王老板我与你不共戴天！” “我顶你个肺啊，上次还只是排气，这次已经到了润肠，这样下去明天的饮料喝完岂不是就要化身喷射战士？” 东窗是在晚上事发的，王凡是在凌晨跑路的。 虽然他也想做一个有担当的男人，但架不住有英年早逝的可能。 他觉得自己这段时间可能是跟开南大学有些犯冲，要不然怎么就能随手做一个饮料出来，都能让这些学生中招？ 此地不宜久留！ 跟卓倩倩和几位关系比较好的教授告了别，王凡一溜烟的就跑了，目的地都没说。 不过事情的发展倒是也没有朝着王凡担心的方向发展，毕竟开南大学还有中医专业。 对于喝了王凡的饮品后顺气不断这件事，他们很快就给出了解释。 “正常情况下胃就应该是顺气的，正常的胃在消化后，胃气就应该往下顺，但当大鱼大肉吃多了以后，胃的工作量陡然增大，它就会忙不过来，此时的胃里就会胀气，总觉得胃里堵了一口气，吃不下东西还经常打嗝。 而胃在恢复活力恢复健康以后，这些气体就应该被排出来，排出的方向分为向上和向下，向上就是打嗝，向下就是矢气，喝了王老板的东西能够矢气，这恰恰就说明了他的东西非常健康，而且可以加强胃蠕动，这才能引起那么多同学的矢气。” 听了中医学同学的解释，很多人都不由自主的挠了挠头：“合着还是我们错怪了王老板喽？” “哎呀我其实也没有生气，就是想跟王老板闹着玩来着，虽然是矢气和拉肚子，但是排完了以后确实浑身舒爽，跟某喷射套餐不一样。” “王老板你快回来吧，我们保证不再这样说话了，我们就是跟你闹着玩的。” (本章完) 第657章 把汉堡做成吃不起的样子，然后到魔都去卖！ 第657章 -把汉堡做成吃不起的样子，然后到魔都去卖！ 王凡确确实实的是跑路了，但最关键的原因，并不是他送了开南大学师生一场造化，而是系统不知道抽什么风，直接给他开了一个没有办法拒绝的任务。 “任务发布：请于下周一开始，连续五天内到魔都淮海路摆摊，并至少出售10份系统指定美食。” “任务奖励：钱。” “特殊任务：请于下周一开始，连续五天内到魔都淮海路摆摊，并至少出售100份系统指定美食。” “任务奖励：很多很多钱，淮海路王者荣耀餐厅永久使用权（可托管系统出租，预计租金150000元/月。）” “该任务无法拒绝，且需要缴纳租金，每天自动扣除租金6000元。” 王凡也算是小有身家了，但是每天6000块钱的往外撒，那即便是他也是肉疼无比。 而且鬼知道这个任务不完成的话会不会一直扣下去，所以王凡只能连夜的就往魔都跑。 天津到魔都有1000多公里，紧赶慢赶也要中途休息，等到了魔都的时候已经是第二天。 他曾经去过江浙，但来魔都却是第一次，作为一座国际大都市，魔都的繁华和国际化着实让他有些大开眼界。 不过这些东西他现在是没有什么时间了解和欣赏，他现在首要的是养精蓄锐，等着明天系统指定美食后大干一场，把自己的小金库补充回来。 “这系统也不知道搞什么幺蛾子，这还是第一次指定任务。” 有点怨念的王凡躺在床上放空自己的大脑，很快就进入了梦乡，但等到他在梦里练了一晚上厨艺醒过来后，就感觉天都要塌下来了，因为系统的第一道指定菜，俨然已经浮现在系统界面。 “任务第一天：指定美食——牛肉汉堡包（电扒炉已发放）。” 让他感觉天塌下来的原因，并不是这个美食，汉堡包而已，制作难度并不高，对他来说完全就是小意思，真正让人感到无语的是，这个任务后面竟然还挂着一个小尾巴——指定零售价“100元，且利润不得低于50%。（注，任务失败后，每日租金将提升50%。）” “这是什么魔鬼任务？来来系统你给我出来，我来告诉告诉我，谁会愿意100块钱吃一个汉堡？” 王凡是真的破了个大防，就汉堡包这个东西在他看来就是纯纯的快餐，二三十块钱一个还属于他的可接受范围内，但是100块钱一个汉堡，那得大手大脚成什么样的才愿意吃？ 系统没有对话功能，他的牢骚也注定石沉大海。 即便是再不爽，王凡也只能无奈的接受了这难搞的第一个任务。 100块钱，利润不低于50%，那也就意味着他这个汉堡包的制作成本绝对不能高于50块，就这都还没算上每天5000块的租金。 不说别的，单单是想要收支平衡，能够净赚50块钱的汉堡包他都要卖出去100个以上才行。 有些抓狂的王凡一抬头，就看见对面的门店那里已经排了长长的队伍。 看了看时间，9点10分。 “早不早午不午的，什么店能吸引来这么多排队的？” 王凡好奇的看向店门口上挂着的牌子，“five guys”的名字非常显眼。 “五个壮汉？” 王凡的英语比较渣，但是店的名字就是两个简单的单词，他翻译一下还是没有问题的，只是他并不知道这个店的主营业务是什么方面。 反正现在食材还没到，他倒是也有点时间，索性拿起手机搜索了一下，这一搜不要紧，等到这家店的信息显示出来后，他就彻底麻了。 “five guys”竟然是个汉堡店！主营的就是美式汉堡、薯条、热狗、奶昔。 这家店不仅是一家汉堡店，还是被誉为美式汉堡第一的连锁汉堡店，而现在开业的这家，还是其进入华夏的首家店！ 这简直就是贴脸开大！ 王凡有种45度角抬头仰望星空的冲动，100块钱一个的汉堡就已经让人挺无语了，这还赶上人家美式汉堡第一天开业，这系统任务还能再不靠谱点吗？ “你这哪是给我放任务呢，这简直就是拉我出来打擂来了！” 就在这时，一个小货车停在了王凡小店的门口，接着一个身穿黄色衣服的年轻小哥就下了车，有些狐疑的看着王凡的门店。 他就是负责这一片生鲜类配送的，已经负责了好几年，可他从来都不记得这里什么时候有了这么一家小店。 而且这家小店的名字还叫“王者荣耀”这么嚣张的名字，是真不怕企鹅告他侵权？ 不过经常上网冲浪的他知道一个人，也非常嚣张的用着这个名字开店，倒是没听说过企鹅公司找他麻烦。 再次狐疑的看了看招牌，祖凌霄的心头不由升起一个猜测——莫非是那个人来了？ 这个想法一出，他的心里倒是有些兴奋起来，他这个年纪本来就对很多东西非常好奇，尤其是网上传的神乎其神的王凡美食，他也是向往了很久，现在突然出现这么一家神奇的小店，他的心里也就多了几分期待。 “一定要是王老板，一定要是王老板……” 一边小声的念念叨叨，祖凌霄一边将系统订购的食材推进了小店。 “老板您好，这是您订的东西。” 祖凌霄一边礼貌的说着话，一边抬头打量着王凡，当四目相对的一刹那，一股名为兴奋的心情陡然出现。 王老板，竟然真的是王老板，这脸跟照片和视频里一模一样啊！ “王老板？真的是你啊？” 祖凌霄的声音带着几分激动和不可置信，这么一个大网红就水灵灵的站在自己面前，让他有点不敢相信。 王凡点点头礼貌的说道：“您好，谢谢您帮我送的东西。” 祖凌霄连忙兴奋的说道：“没有没有，这本来就是我的工作，哎呦，看见您我实在是太激动了，我关注您很久了，没想到今天竟然看见真人了，您可比照片上还帅，跟胡戈比都不遑多让啊。” 王凡摆手道：“没有没有，就是普通人一个，钱应该已经付过了吧？” 祖凌霄连连点头：“付过了付过了，王老板您是准备在这里做美食了吗？我早就惦记着吃您的美食了，今天可算是逮着机会了，不知道您今天准备做什么美食？” 王凡一听这话就感觉有些头疼，但还是耐心说道：“今天准备做汉堡包。” “啊？”听到王凡的话，祖凌霄的嘴巴顿时张大，大的甚至都快能塞进去一个拳头，接着脖颈有些机械的扭了一下，回身看向了对面的红色招牌。 “对面five guys今天开业，您就准备贴脸开大啊？这果然很王者荣耀……” 王凡也无奈，但他也不好说什么，总不能说自己也不想的，都是系统逼他的吧？ 他还没说，祖凌霄倒是有些兴奋的说道：“不过王老板你要是贴脸开大我是绝对支持的，对面的五个壮汉也是我配送，他们什么情况我门清。” 王凡诧异的看着祖凌霄，等着他的下文。 祖凌霄凑近王凡小声说道：“王老板不瞒您说，我是觉得对面那个汉堡名头大于实际，就比如他们主打的那个牛肉汉堡，汉堡胚都是真空包装的预制货，里面是一定会有膨化、固定、乳化什么的科技和狠活的。 他的牛排酱用的是成品的a1牛排酱，这个酱不能说差吧，但是也绝对算不上特别好，就这些东西拼装到一起，他还敢定价85块钱一个，纯粹就是坑人！” 好家伙！ 王凡也没想到，就订个食材竟然还有意外之喜，这一下倒是把今天最大的竞争对手了解了个大概了。 “所以说王老板你要做汉堡跟他打擂，那我是一定支持您的，我非常愿意成为您这店里的第一位顾客。” 王凡有些干巴巴的说道：“可是我的汉堡要定价100块……” 他本来以为自己这话说出来对方一定会给自己一个鄙夷的眼神，毕竟对面85块钱的汉堡已经被他贬的一无是处，可祖凌霄的反应却是大大出乎了他的预料。 “别人卖85块那或许是虚标，王老板您卖100块那肯定就是因为这个汉堡他真的值这个价！全网谁不知道王老板卖的从来不是低价，而是物超所值？” 祖凌霄的话以及他的语气当中，都满满的充斥着对王凡的信任：“我相信王老板的东西一定值这个价！” 人的名树的影，王凡的名头和口碑都是实打实靠着质量和味道打出来的。 “谢谢。” 祖凌霄的话王凡听过很多次，但每一次都依旧能够让他非常感动。 而原本没什么头绪的他，在听了祖凌霄一番话以后，也基本上已经有了眉目。 对方用那么多预制的东西都敢卖85块，那自己纯手工制作出来的东西，没有道理不能比对方卖的贵，即便只是普通的牛肉汉堡！ 祖凌霄还有工作，临走之前还特意强调了自己一休息一定会第一时间赶过来，而王凡则是已经开始着手制作自己的第一个汉堡。 汉堡包大概分为三个部分，分别是面包胚、牛肉饼以及生菜、西红柿等配菜，而这三个部分，他准备全部手工完成，要不然他是真觉的对不起那个定价。 他首先制作的是面包胚。 面包胚制作起来并不难，所需的材料也不过就是高筋面粉、温水、牛奶、黄油、鸡蛋、酵母、和盐，跟一般的面包没有任何区别。 只是比例不一样技术水平不一样，制作出来的口感会略有偏差。 一开始的步骤和制作发面馒头一样，王凡将酵母粉倒入温水中搅拌均匀，接着盐和倒进面粉中搅拌均匀，之后其他准备好的东西一股脑倒进去直接搅拌均匀就好，然后就得到了一个黄色的大面团。 虽然时间很紧迫，但是王凡也不准备仓促营业，他必须亲手制作出来他满意的东西，才会进行售卖。 利用面饼发酵的时间，王凡开始制作自己的酱料，而酱料他也只准备做一款。 洋葱、大蒜切丁，动物黄油融化在锅中以后，切好的洋葱、大蒜就被推进了锅里。 很快黄油的奶香混合着洋葱和大蒜的香气扑面而来，浓郁的香味充斥满整个小店。 紫白色的洋葱经过加温渐渐变得有些透明，王凡没有等到洋葱焦化，就将刚刚打开的番茄罐头倒进了锅里。 自从用了产自大疆的番茄罐头后，王凡就已经不用任何的番茄酱，这种纯天然的番茄切块，远比那些加了各种调料的番茄酱、番茄沙司美味。 番茄块在炒制的时候，王凡手中的勺子就将其慢慢碾碎，最后变成了如同番茄酱一样的流质。 “咕嘟咕嘟……” 鲜红色的番茄酱上冒起气泡，酸甜清爽的香味彻底取代了原本的黄油香气。 这些细密的气泡同时也预示着，最底部的番茄酱已经开始进行最神秘的美拉德反应。 王凡的手指按在苹果醋的瓶口，略带一丝浅黄色的液体进入锅里，让本就酸酸的味道更加浓郁。 打开蜂蜜罐子，将从东北老家带来的蜂蜜倒进锅中一些，搅拌均匀后又将自己调配的辣椒面倒了一些进去，为这调料增加了更多的口味变化。 深深的吸了一口锅中浓郁的酸辣甜香，王凡闭上眼睛细细体味。 完美。 王凡自认这个调料自己已经没有给其提升的空间，便直接关了火，并将锅里的调料倒进了一旁的破壁机。 随着破壁机底部的刀片旋转，剩余的番茄颗粒和那些洋葱碎、蒜末，便一同被打成了真正的酱汁。 将其装到一旁的罐子里，他就开始着手制作牛肉饼。 王凡的牛肉买的后胸和一部分上脑，此时已经打成了肉馅，捏起一把肉馅，手掌弓起让手掌中心形成一个坑状，而后才轻柔的将牛肉挤压成型。 这些牛肉他没有进行任何的调味，盐的作用会让蛋白质分解变性，让原本松弛的牛肉变成狠狠抱在一起的状态，这样的肉饼做出来就不会鲜嫩多汁，反而会变得像香肠那样q弹。 开始认真制作美食的王凡，脑子里一切的杂乱思绪就会抛到九霄云外，门窗外面渐渐多起来的排队食客，自然也不在他的关注范围之内。 (本章完) 第658章 中门对狙，汉堡王之争 第658章 -中门对狙，汉堡王之争 “是王老板吧？” “应该没错，王者荣耀大高个，还有这个浓郁的香味，一般人应该也做不出来。” “这什么时候蔫不出溜的在这里开了个店？店虽然不大，可这里寸土寸金的，一个月少说也得十多万的租金吧？” “王老板那么大个网红还差这点钱？估计大几千万都随便拿。” “不可能，他又不带货不接广告，想要变现没那么简单。” “不说那些，他现在这是忙活什么呢？这都快中午了竟然还不开张？” “谁知道呢，我还说去对面的五个壮汉买汉堡吃呢，看见这个王者荣耀店一个没忍住跑了出来，这要是重新排队指不定什么时候才能吃上呢。” “我也是，我从队里出来的时候哥们还嘲笑我，说我放着享誉世界的牌子不吃，却跑来吃一个破网红店。” “希望那么多人推荐的店不要太差吧，要不然真的是两个小时白排了。” 王凡的小店不大，跟一般的奶茶店差不多，店里那些厨具设备一摆，甚至连个堂食的地方都没有。 但此时他的门口却是也已经排起了队，即便这些食客连王凡今天卖什么都不知道，但好奇心依旧驱使着他们停了下来。 王凡的汉堡胚已经制作完成，相比于一般的汉堡，他的明显要大上一些，拿在手上可以将整个手掌盖住，看上去就很有分量和质感。 汉堡胚的表面已经烤制成了焦黄色，黑色和白色的芝麻点缀在汉堡的最上面，用手一捏汉堡胚就随着手指的挤压瘪了下去，但当王凡重新张开手掌的时候，汉堡胚却又快速鼓了起来，显得非常有弹性。 电扒炉上的肉饼此时也在高温的作用下“滋滋”作响，一大块厚厚的肉饼下油泡不断破碎，浓郁的牛肉香味也随之不断释放。 他的肉馅用的是3肥7瘦，肉饼中的油脂非常足，黄油和自身的油脂，使得肉饼和电扒炉接触的那一面悄然发生着神秘反应，当浅红色彻底转变成焦褐色的时候，牛肉那股独特的风味就变得更加浓郁和多样。 肉馅里面王凡没有放任何多余的调料，只是简单的洒了一点玫瑰盐和胡椒粉。 经过刘教授的点拨，王凡在香料的使用上已经彻底选定了自己要走的路，那就是所有香料皆为食材服务，将食材本味突出到极限！ 而且在香料使用上，能用三位就绝对不用四位，能用两位就绝对不用三位，绝对的能简则简。 王凡往牛肉的边上放上了几块洋葱圈后，就用煎铲将牛肉饼翻了个面。 之后拿起餐刀将手上的汉堡胚从中分开，拿刷子从肉饼边上蘸上油，均匀的涂抹在了汉堡坯的切面上后，就将汉堡胚又放回了烤箱。 洗生菜、切番茄片、酸黄瓜片等工作，都在汉堡胚的二次烤制，以及牛肉饼另一面的煎制时间内完成，王凡将两片芝士片放到了牛肉饼上后，就在上面扣了一个玻璃盖子，顺便还关了电扒炉的火。 他这一番忙活倒是让外面的人看出来，他到底是在制作什么。 而这些人在确定了王凡就是在制作汉堡包之后，心里那股奇妙的感觉就实在是有些无法用语言来表达。 对面享誉全美的五个壮汉汉堡店今天开业，他就跑来人家对面卖汉堡？ “这已经不算是贴脸开大了吧？我感觉应该算是骑着脖子拉屎……” “啊这……我到底是该说他自信呢，还是该说他自大？” “看用的这些东西还都是美式的，我滴乖乖，真要这么中门对狙吗？” “不过王老板这些东西好像都是手工制作的，我看我朋友刚才分享过来的图片，五个壮汉用的东西有些是半成品的。” “好家伙，我最喜欢看这种针尖对麦芒的戏份了，正好刚才我朋友嘲笑我，一会我就拿着王老板的汉堡去跟他碰一碰，看看到底是谁的汉堡差。” 在众人兴奋的窃窃私语中，王凡已经将所有的汉堡零件准备完成。 汉堡胚经过二次烤制，涂抹了黄油和牛油的一面已经变得非常酥脆，将其翻转过来，刚刚熬制好的番茄料汁就均匀的涂抹在了上面。 两片嫩绿色的生菜，已经被奶酪片贴合的牛肉饼，奶酪酱，酸黄瓜片，番茄，生洋葱圈和刚刚煎到焦化的熟洋葱圈。 随着这些东西的层层加入，王凡实操制作的第一个牛肉汉堡便制作完成。 王凡捏住汉堡凑到眼前，双手微微用力一捏，橙红色的番茄酱和油润透明的牛肉油脂就被挤压了出来。 这个效果跟他预料当中的一模一样，牛肉饼的鲜嫩多汁完美符合他的预期。 “咕嘟……” “嗯？什么声音？” 奇怪的声音引起了王凡的注意，朝着声音传来的方向看去，就惊讶的发现小小的门窗外挤了好多张脸。 王凡顿时吓了一跳，完全不知道什么时候这里来了这么多人。 门外的众人已经忍不住在大口吞咽口水，在五个壮汉开业这天就专程跑来买汉堡的人，本身就非常的好这一口，王凡的小店本身就小，他刚刚的动作都被这些人清晰的看到眼里，甚至汉堡里面的肉饼沁出油脂的画面都尽收眼底。 再加上乳白色的奶酪酱缓缓流下，包裹住牛肉饼的同时也提供了更多的诱惑，顿时就把他们肚子里的馋虫勾了出来。 “这卖相……看着不错啊？” “吃了那么多年的金拱门、肯德基、王汉堡，我还真没吃到过这种全手工制作的汉堡，不知道味道会不会更好一些？” “王老板这汉堡卖不卖？把我都看饿了。” “现在都已经12点了，不饿都不正常。” “王老板赶紧开门营业，是卖你手里这个汉堡吧？给我先来3个填填牙缝。”王凡打开门，一共也就只有五个客人能进到店里，王凡估摸了一下时间说道：“我这个是试验品，不过我感觉已经试验成功了，但是想要开始卖的话，估摸着还要半小时才行，你们愿意等？” “区区半小时而已，我从早上9点多就来等对面的五个壮汉开门，不差这半小时了。” “好饭不怕晚，只要王老板你做出来的好吃，就算是等一天我也愿意，但是如果做出来的不好吃，那你也别怪我到时候去晚上喷你。” “嘿嘿，我们魔都人说话都比较直，好吃的话我们肯定帮你宣传，不好吃的话我们的话难听，你也就多担待担待。” 不好吃？ 王凡左边嘴角向上一翘：“纯手工牛肉汉堡100块一个，我这里的规矩从来都只有一条，那就是不好吃不用给钱。” 呦呵？ 听到王凡这么嚣张的话，这群年轻的食客就更兴奋了：“王老板这话我可记住了，待会如果说难吃，可别觉得是我们不愿意钱，区区一百块而已，洒洒水都算不上。” “没错，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，钱退不退的无所谓，主要是咱眼里就揉不得沙子。” “巧了，我朋友刚才说他再有半小时就差不多能排到对面的汉堡，我让他买完了拿过来，到时候咱们放一起比一比，我还跟他小赌了一下，王老板你可得给力点啊。我倒不是心疼那1万块钱，主要就是在咱们华夏的地界，不能让人家美食荒漠的东西打了脸不是？” 想到刚才祖凌霄说的东西，王凡觉得如果自己的汉堡能输给这种半流水线的东西，那自己也干脆就别在美食圈混了。 捏着自己刚刚出炉并组装完成的牛肉汉堡，自信的说道：“放心，包赢的。” 魔都人的心气向来很高，王凡这么霸气的话就非常对他们的胃口，让这些年轻的食客对王凡又多了一分好感。同时，也让他们对王凡拿在手中的汉堡，更多了几分好奇。 究竟是什么样的汉堡，才能让一个人如此自信？ 这种简单无比的东西，在大家价位相差无几的情况下，真的能够有一款可以在味道上包赢吗？ 第一个制作完成以后，后面的制作起来就要简单很多，有了第一个的经验，接下来的王凡就像是一个人形流水线。 工作日还能跑出来半天就为了吃一口汉堡包的人，绝大多数都是看热闹不嫌事大的主，早就把王凡说的话，和他要跟对面新开业的五个壮汉中门对狙的事情传的沸沸扬扬，然后更多的看热闹不嫌事大的人就蜂拥而至。然后几乎全网都知道了，王凡要以一己之力，在五个壮汉华夏首店开业这天将其斩落马下。 讥笑他自不量力的有，相信他可以战胜对手的也有，但更多的人还是觉得两款汉堡最多半斤八两，最后的结果估计也就是各入各眼难以分出胜负。 “汉堡这种东西就那么简单，我实在是想不出来这种东西能怎么分出胜负。” “放的调料不同，喜欢的人就不同，左右不过就是个快餐，这怕不是就为了博流量搞的噱头吧？” “王老板还用得着搞流量？他本身就是流量制造机，而且他的流量又不变现，我反正相信他做出来的汉堡肯定跟别人的不一样。” “有没有探店美食博主过去试试？我还真挺想看看到底怎么个事的。” 别说，还真有几位颇负盛名的美食博主收到了消息。 狄仁杰此时就在感叹这人与人之间的缘分真是说不清道不明，他这刚刚结束和平大饭店的探店，就看到了王凡要跟人中门对狙的消息。 对于王凡制作的各种美食，他本身就非常推崇，这么凑巧的赶上了，那他肯定是要凑一凑热闹的。 老丁也是一位老牌的探店博主，虽然他不是专业厨师，但是这么多年了口碑一直很好，大家对他的探店结果也都非常认可，他曾经去国外吃过正宗的五个壮汉，对于国内首家他觉得还挺有探店价值的。 说来也巧，俩人几乎是前后脚的到了淮海路，然后还非常凑巧的碰到了一起。 “哎呦，老丁你也来了。” “这么巧啊老狄。” 两个人在一个赛道难免会有交集，平时也互相有一些互动，认识也在情理之中。 看着两边同样排出来的长龙，狄仁杰出主意道：“我估计咱俩只能选一个店了，要不这样，你去排五个壮汉，我去排王者荣耀，最后咱们俩一人一半互换一下，这样就可以最快速的做出对比。” 老丁笑道：“行，那就这么定了，我正好以前去外国吃过五个壮汉，对这家店还挺好奇的。” 两人一拍即合，随即分头行动朝着两家店走去，作为颇负盛名的探店博主，两人都有粉丝愿意将自己的位置让给他们。 再加上一些想看热闹的人，俩人的位置就开始不断朝前走，竟然只用了短短十分钟，就各自晃悠到了店里。 王凡还是认识老狄仁杰的，看到他来了笑着招呼道：“狄哥这么巧。” 狄仁杰哈哈一笑：“可不是嘛，我也没想到能在魔都碰到你。” 寒暄一句后他继续说道：“给我来一个汉堡从中间切开，我先打个预防针，你这个汉堡的味道我可不会昧着良心说半句好话，好吃我就夸，难吃我会损。” 王凡笑道：“欢迎狄哥提出宝贵意见。” 狄仁杰的作风他有所了解，这确实是一位说实话的主，而且他还有个特点，如果这道菜便宜，他的要求就会降低，如果这道菜贵，他的要求也会水涨船高，自己的牛肉汉堡可是整整一百块一个，王凡相信他的预期也会跟着涨到一个非常高的高度。 不过他也没在怕，到底是骡子是马，那要拉出来溜溜才知道，王凡对自己的牛肉汉堡非常有信心。 王凡的刀非常锋利，但在切开汉堡的时候，依旧将牛肉饼中的油脂挤出一些，看到这个情景，狄仁杰就知道这个牛肉饼的口感一定非常鲜嫩，心里不由也多了几分期待。 只是100块的价格还是让他挑了挑眉，顺带着也把自己的味蕾挂到了五档。 这个汉堡的味道要是对不起这个价格，他是一定会毫不留情的将其喷的体无完肤。 (本章完) 第659章 降维打击的小王汉堡 第659章 -降维打击的小王汉堡 “老狄你速度挺快啊。” “还是老丁你速度快。” 狄仁杰和老丁再次集合，两人的手中都已经拎上了两个袋子。 互换一下，两人便从不同的袋子中掏出两个不同的半个汉堡。 半个汉堡都是牛肉肉饼的，从外观上个头差不多，就连肉饼的厚度似乎都相差无几。 但当狄仁杰和老丁将汉堡对到一起轻轻一捏时，两人的眉头就同时挑了起来。 狄仁杰手中拿着的是王凡的半个，老丁手上拿着的则是五个壮汉的半个，这一捏之下，王凡这半个汉堡中的肉饼明显沁出了肉汁，而五个壮汉的肉饼却没什么表示。 老丁点评道：“这肉饼上倒是有些差距，你那份更软嫩一些，我这份就更紧实一些。” 狄仁杰点点头：“两个都是牛肉汉堡，一个85块，一个100块，算是同等价位，而肉饼的两种口感也算是各有所长，最终还是要落到口味上，尝尝看吧。”说完捏着汉堡就凑到了嘴边。 老丁也没再说话，点点头同样将汉堡递到了自己的嘴边。 “咔嚓……” 两道细碎的声音同时响起，两口醇香的汉堡也同时进了嘴。 汉堡本身很厚，即便是捏扁了几分，也依旧要把嘴巴张到最大才能整个咬下一口。 狄仁杰可以清晰的感觉到自己的牙齿感受到的层层阻力。 最上层是软软的汉堡胚，即便是捏扁了一些，依旧能够清晰的感觉到那股暄软，甚至正因为捏扁了，反而还能感觉到一股轻微的回弹。 接着是一股略显辛辣和甘甜的脆感，加上一股软糯清甜的味道，这独特的组合就让狄仁杰明显眼前一亮。 是洋葱，他加了洋葱，而且还是生洋葱和焦化洋葱的组合！ 生洋葱的比重不大，仅仅提供了一丝清脆的口感和一点点辛辣的味道，但软糯多汁的熟洋葱，不仅赋予了更多的口感变化，还让那股独特的清甜压盖住了那一丝辛辣。 整体的口感就像是明明感觉到了洋葱的辛辣，但却又对味蕾没有造成任何威胁，只保留了那股清爽的甘甜感。 牛逼！ 仅仅是一个熟成度不同的洋葱，狄仁杰就已经忍不住在心里竖起了大拇指。 一个技艺高超的厨师，真的是能够在不使用任何调味料的情况下，仅仅通过火候的运用，就让人生出叹为观止的感觉。 那种将一个食材的本味发挥到极致的本事，他自问是没有办法做到的。 再往下咬，是新鲜的番茄片和酸黄瓜，这两样食材也算是汉堡的老搭档了，基本上属于无功无过的东西。 不过番茄的味道他吃的出来，不是市面上常见的那种番茄，而是用的产自东北的碱地铁皮番茄，在东北应该是叫铁皮柿子。 对于番茄，很多人都觉得现在吃的没有以前吃的好吃，狄仁杰知道这并不是错觉。 以前的番茄基本都是当地产的自熟番茄，这种番茄的味道非常浓郁，酸酸甜甜的完全可以当成一种水果。 但这种番茄有一个最大的缺点，就是不方便保存和运输。 而为了解决这个问题，有些人就会在西红柿半生不熟的时候摘下，这样不仅有更多的运输时间，在抵达终点的时候颜色也渐渐变红。 这种番茄可以说除了没有西红柿味儿之外就全是优点。 铁皮柿子与之相比，除了颜色难看之外，味道简直毫无可比性，绝对的碾压级别。 这没少下本啊，这种铁皮柿子可是比普通西红柿贵了一倍还多！ 但不得不说一分价钱一分货，番茄特有的清香和酸甜味道，铁皮柿子可是展现的淋漓尽致，远不是普通的番茄可比。 再往下自然就是最关键的牛肉饼。 奶酪片和奶酪酱的味道都不算强烈，最大的作用就是提供了一些水润的口感和奶香，咬到牛肉饼上的时候，牛肉饼的温度刚刚好，一口咬下牛肉饼只是象征性的反抗了一下，就被牙齿彻底切下一大块。 香浓的肉汁在齿间恣意流淌，厚厚的肉饼让人一口满足。 鲜！ 一个大大的“鲜”字，猛然出现在狄仁杰的脑海中，新鲜牛肉那股独特的风味，简直被拉到了最大值。 香浓的肉味中只有一点点胡椒的气味，剩下的也就是盐提供的一点底味，但就是这种简单的调料，却在极致火候的美拉德反应下，迸发出远超牛肉品质的香味。 他感觉这个牛肉哪怕就是再多煎一秒，那都已经不是美拉德，而是大糊嘎渣。 这特娘的就是炫技之作！是在啪啪的打他这个曾经五星级厨师的脸！ 就是在明晃晃的告诉他，老子的技术老子的火候掌控能力就是这么顶！ 狄仁杰自认在调味上自己绝对不输王凡，但在火候掌控上，这个年纪轻轻的小子却是能甩自己好几条街，这不仅仅考验经验，还考验天赋。 就算是王凡告诉自己这个肉饼煎制多少秒能出现这个效果，自己也绝对效仿不出来。 就算是一个盆里捏出来的肉饼，那绝对都是有差别的，在火候的掌控上就也需要适当调整，不是绝对天赋是绝对不敢挑战这种极限的。 变态！ 幸亏老子赛道换得快，不跟这种人在同一个行业里待着果然是正确的！ “嗯？还有后手？” 狄仁杰原本以为王凡这个牛肉汉堡的杀手锏就是牛肉饼，牛肉饼的味道和口感确实也对得起这个身份。 但是让他怎么也没有想到的是，如此出彩的牛肉饼，竟然还不是这个牛肉汉堡最亮眼的地方! 在牙齿突破一指厚的牛肉饼后，一股浓郁的酸甜味道就迅速占领味蕾，那是比之前的番茄更加浓郁的番茄味道。 那种独特的味道是任何调味品都无法模拟出的口味，是独属于大自然的清爽调味。酸、甜、辣、鲜香，简单的调味只是丰富了番茄酱的口味，却并未对其本来的味道造成破坏，而加热后的番茄，又跟之前的生番茄有所区别。 狄仁杰感觉到自己的味蕾似乎都在发颤，他知道，自己接下来的动作就将决定自己给这个牛肉汉堡的最终评分。 在他看来，一款牛肉汉堡不仅要有暄软的汉堡胚，还需要有合理而新鲜的配菜，再加上香浓多汁热气腾腾的肉排，再加上比例良好不抢戏的料汁，而在集齐了这几样东西后，还有一个最不可忽视的因素，那就是它们组合到一起后，必须是一个整体！ 有很多汉堡因为制作水平有限，最终成品吃到嘴里后面包是面包，肉饼是肉饼，料汁是料汁，面包过于甜，肉饼过于q弹和瓷实，料汁的味道太抢从而彻底压盖肉的鲜香，这种汉堡就是一个面包、肉饼和料汁的组合，他是不愿意称之为汉堡包的。 (￣～￣)嚼！ 狄仁杰的牙齿开始发力，咀嚼间面包的麦香味就开始在味蕾扩散，舌尖可以感觉到一股淡淡的奶香和焦的甜味，但这股甜味却并不强烈。 “咔嚓……咔嚓……” 清脆的酸黄瓜片和生菜开始碎裂，各种料汁也开始混合，肉饼在沁出更多的汁水后，也最终与其他东西融为一体难分彼此…… 卧槽！ 狄仁杰在美食上的词语储备量还是挺高的，但今天他却有一种黔驴技穷的感觉，除了用这两个字来表达自己此刻的心情外，也实在是想不出特别好的词汇。 恰到好处，真的就是这种感觉。 所有东西混合到一起后，面香味、肉香味、酱料的香味，甜味、咸味、鲜味、辣味、酸味，各种味道融合到一起，各有变化却又完美突出了牛肉的鲜美和番茄的清爽。 完美，他只能给出这样的评价。 狄仁杰已经情不自禁的开始大口咀嚼，他只想把手上的汉堡一次性的全部塞进嘴里，让味蕾可以更多的品尝这从未品尝过的汉堡味道。 老丁的表情就多少有一些微妙。 他的脸长的本来就比较显凶，此刻皱着耷拉脸的样子就活像是别人强了他几百万一样。 他的粉丝都知道，老丁只要出现这种表情，那就只有一个原因——他现在吃的东西非常不合胃口。 老丁嚼了一口就皱眉看着自己手上的汉堡胚，这种品质的口感，跟一般的汉堡胚实在是没什么区别。 如果价格也一样他自己不会说什么，但是定价85块钱的肉牛汉堡用这种品质的面包，在他这里就绝对没办法说过去。 在嚼到下面的牛肉时，他脸上的表情就更加微妙。 如果说汉堡胚还在可忍受范围内，那么这个牛肉饼的口感就真的已经完全超出了他的忍耐极限。 “牛肉的品质还可以，起码用的还是非常新鲜的牛肉，但这个口感我实在是不敢恭维，牛肉饼给我的感觉是一面煎的过于焦了，一面煎的又稍微生了，如果问我这个汉堡好不好吃，我觉得还凑合，但是你如果问我它值不值85块钱，那我的回答就是四个字——” 老丁把自己的镜头拉近，一字一顿认真无比的说道：“绝对不值！” 他的话一出，他身边一直在关注他和狄仁杰的食客就一片哗然。 “不值？” “全美第一的牛肉汉堡85块钱都不值？” “老丁的口碑还是比较坚挺的，他如果说不值，那岂不是说这个牛肉汉堡，真的不值这个价？” “我看老狄吃的挺爽啊，怎么两个人的反应相差那么多？” 不明所以的食客一边看着不断摇头的老丁，一边看着一脸享受的狄仁杰，直接成了丈二和尚。 有眼尖的和知道前因后果的迅速科普道：“你没看他们两个吃的汉堡包装不一样吗？老丁吃的是五个壮汉的牛肉汉堡，狄仁杰吃的是王老板的牛肉汉堡，他们两个之前交换了一半。” 弄明白事情真相的食客，顿时就倒吸一口凉气：“你的意思是，王老板制作的牛肉汉堡，已经吊打五个壮汉了？” “虽然汉堡起源于德国，但却是在老漂亮国改良后风靡起来的，你的意思是王老板一个中餐厨师，做出来的汉堡吊打了发源地的第一品牌？” “老丁也吃王老板的了，是不是这样就看老丁什么反应了！” 在众人期待的目光注视下，老丁已经拿出了狄仁杰给他的半个汉堡。 在拿到手上，看清楚汉堡切面的时候，老丁就已经习惯性的挑了挑粗壮的眉毛。 有点意思！ 凑到鼻子底下轻轻一闻，浓郁的肉香味混合着料汁和小麦的甜香就进入鼻腔，让他的精神为之一振。 很有意思！ 这个香味组合让老丁眼前一亮，不由对这个汉堡更加期待起来。 “咔嚓……” 老丁已经五十多岁了，本身就没有偶像包袱，这一口堪称血盆大口，把汉堡狠狠的咬下了一块。 大口咀嚼的同时，汉堡的各个配件就开始在他的味蕾上攻城略地，很快就将老丁的味蕾打的溃不成军。 超有意思！ 感受着味蕾深处那股完全不应该出现在汉堡身上的美味，老丁此刻就只剩下一个想法——吃掉它！ 狄仁杰此时已经吃完了半个巴掌大的那块汉堡，舔舔嘴唇上的料汁，一副意犹未尽的样子。 “服了服了，我老狄很少服人，王老弟这个汉堡是彻底让我服了，我觉得这个味道甚至都不该出现在汉堡上，这简直就是降维打击。” 狄仁杰满脸的赞叹：“这是一个小小的汉堡，却全都是王老弟的炫技之作，牛肉的口味在他高超的火候掌握下，完全就超出了这个品质这个价位牛肉的极限。在搭配上他不知道怎么调制出来的番茄酱，简直比我吃过最好吃的番茄牛腩还要好吃。” “最重要的是他这些东西竟然完美的融合到了一起，面包也好，料汁也罢，最终的服务目标都是这一块牛肉饼，让人在吃完汉堡后，脑子里都是这个牛肉饼的鲜美，这在五个壮汉这款牛肉汉堡上，根本就毫无体现。” 老丁幽幽的声音也适时响起，话里面也满满都是对王凡汉堡的推崇：“人比人得死，货比货得扔，这两个汉堡完全就不在一个层次。” (本章完) 第660章 天啦撸，什么蛋包饭能卖88块啊？ 第660章 -天啦撸，什么蛋包饭能卖88块啊？ “无论是制作牛肉汉堡的原材料，还是制作汉堡的手艺，这个王者荣耀店的牛肉汉堡，无疑都要比五个壮汉要好很多，85块钱的汉堡绝对不值这个价，100块一个的汉堡单论口味来说绝对物有所值，你在别的地方都不可能吃到这么奇特的口味。” 老丁用标志性的耷拉脸，非常认真的做着点评。 狄仁杰也在一旁补充道：“没错，虽然我跟王老弟的关系很好，但是他的东西如果不好吃还定那么高的价格，我一定会说的毫不客气，但就我吃到的这个味道，我实在是无话可说，他真的是将咱们中餐里面火候的掌握，拿捏到了妙到毫巅的地步。 就这块牛肉饼，你再多煎一秒它都要糊，我从来没见过另一个人敢这么玩飘。但风险越大收获越高，这个极致的美拉德反应，真的不是任何调味品能够比拟的，科技和狠活来了也不行。” 听到两个美食博主的点评，周围还在犹豫到底要去哪边排队的食客，顿时也就有了答案。 五个壮汉常有而王老板不常有，更何况王老板制作的汉堡在口味上还吊打了五个壮汉。 老丁问狄仁杰道：“这个老板你认识？” 狄仁杰点头：“认识，我吃过几次他制作的美食，每一道都让我印象深刻，别说同价位无敌，就算是跟那些知名大饭店比都绝对只强不弱。” 老丁顿时来了兴趣：“哦，这么厉害的年轻人那我可要好好关注一下。” 狄仁杰哈哈笑道：“你也算是运气不错的，这个小子是个不安生的主，在每一个地方都不会待特别长的时间，遇到就是赚到，我反正这几天是不准备走了。” 他这个决定早在看到王凡的时候就已经想好，一来王凡现在就等于美食的代名词，二来王凡本身就自带流量，留下来不仅满足了自己的口腹之欲，主业上也一点不耽误，这种好事打着灯笼那也找不到。 老丁疑惑道：“你就准备一直吃汉堡？” 汉堡这种东西毕竟还是快餐，就华夏人的口味就算是再好吃的快餐，那天天吃也会腻吧？ 狄仁杰嘿嘿一笑：“以我对他的了解，他不可能一直做汉堡的，明天指不定拿出什么好东西来招待咱们呢，拭目以待吧。” “得，让你这么一说那我也留下来吧，本来我都订好了一家黑珍珠了，看来又要重新排队。” 狄仁杰一脸自信：“黑珍珠来了也不行，这小子可是让法国厨神艾伦都求着当主厨的人。” “卧槽？” 老丁一听就震惊了：“我是跟互联网脱节了吗？这么牛逼的人我之前怎么不知道？” 狄仁杰轻哼一声：“你们那还以为我们吃不起茶叶蛋和涪陵榨菜呢，消息闭塞一些也正常。” …… 煎不完，根本煎不完！ 王凡没有怀疑过自己的牛肉汉堡卖不出去，但从来没有想过，卖100块一个这么天价的区区汉堡，竟然都那么多人趋之若鹜！ 这钱他自己赚着都感觉丧良心，这些食客竟然还一个个的觉得自己定价便宜了！这就是沪少们的实力吗？ “我去，老板你可实在是太良心了，这么扎实的肉饼，这么好吃的味道，还是全手工制作，竟然才只卖100块钱，赶紧给我来三个。” “我要两个，这大汉堡一看就带劲。” “我刚才可是听说了，老丁和狄仁杰都说王老板的汉堡可以吊打对面五个壮汉，而且绝对物超所值，给我来一个尝尝。 面对众多食客的热情，王凡能做的就是将一个个捏好的肉饼放到电扒炉上。 趁着牛肉饼熟成的时间，还要迅速将汉堡胚放进烤箱。 还要间歇性的重新准备制作汉堡胚的面，再加上时不时的切一下要用到的生菜。 好在第一锅熬制出来的番茄酱料比较多，倒是让他还省了一个工作。 但就这几样也足够让他忙的不可开交。 他现在最想要做的事情，就是看看能不能拜师哪吒，学一学三头六臂的功夫。 “嘿，都说王老板速度快，今日一见果然名不虚传，瞧瞧这速度，感觉都带着残影了。” “我还是第一次看见完全手工制作的汉堡呢，这汉堡竟然是从和面开始的。” “这货给自己放了个寒假，直到元宵节那天才复工，今天说什么也得让他多运动运动，给我再来3个汉堡。” 王凡现在就感觉自己变成了海绵宝宝，自己的小餐厅也变成了蟹老板的餐厅，一个个食客就像那些海底动物一样，耐心的等着自己的汉堡完成。 与此同时，有一个人却已经如坐针毡，这个人就是对面五个壮汉的老板。 本以为借着全美第一的名头，自己的汉堡店开业以后一定可以赚个盆满钵满，没曾想突然之间杀出一个程咬金，不仅抢了自己很多客人，还直接让自己店里的汉堡有了一个强有力的对比对象。 所有东西最怕的就是做对比，自己这引进的汉堡要是跟肯德基或者金拱门那些汉堡比，那无疑是降维打击，但偏偏对面来了一个能对自己汉堡降维打击的狠人，这可如何是好？ 陈老板看着大排长龙的队伍心里已经焦急如焚，但奈何自己是真的一点办法没有。 “老板，你也不用太担心，我估摸着王老板也就是卖这一天，明天应该就卖别的了，这是老传统，轻易不会变。” 陈老板身边的伙计小声安慰道：“等他明天不做汉堡了，咱们店的生意就会好起来的。” 陈老板很生气：“你意思是只有他不做了，咱们才能做？” 伙计连连摇头：“不是不是，这不是离得太近竞争太激烈吗？这样对两边都不好。” 吴星嘴上这么说，心里却是翻起了白眼，这就算是瞎子都看得出来两边的东西不在一个境界，是不是只有他不做咱们才有生意你心里没点逼数？ 陈老板哼了一声也没再说话，吴星说的他岂能不明白？只是嘴硬不愿意承认罢了，他现在就只希望王凡能够坚持传统，明天千万不要再买这纯手工汉堡！ 王凡一直忙碌到下午5点钟，才终于结束了今天的营业。 虽然5点钟正是晚餐的时间，但他的腰告诉他，如果再继续工作，自己分分钟断给他看！ 在众多食客的惋惜中，王凡无情的关闭了自己的小店，只是看着手机上那陡然多出来一截的营业额，微笑也不由挂在了他的脸上。“这要是每天都是这个营业额，那月利润到百万都是轻轻松松。” 伸个懒腰，王凡就听到脑海中“叮”的一声，闭眼一看伸懒腰的动作就直接呆住。 也不知道是不是陈老板真诚的祈祷感动了系统，系统上展现出来的内容，是着实让王凡破防。 “叮，每日任务牛肉汉堡包售卖完成，奖励累积中。” “任务第二天：指定美食——蛋包饭。” “指定零售价88元，且利润不得低于50%。” “哔哔哔……” 王凡的嘴里噼里啪啦的就是一顿消音处理。 谁他娘的一份蛋包饭能卖88块钱？！ 这玩意20块钱一份自己都得骂老板黑了心，88一份，这是煤球成精了吧？！ 王凡想破了头皮也没想明白，一份蛋包饭究竟要如何才能卖出88一份的天价？ “这破系统莫非是中了熊猫烧香？这怎么感觉完全就是在坑我？” 王凡无奈，只得拿起手机打开千度搜索起来——如何用一份蛋包饭在魔都卖出88块钱的天价？ 他本来也就是随手发泄一下，却没想到万能的千度竟然还真就显示出了答案——盘要大，量要少，空的地方放根草，抹点酱，撒点渣，卖给沪爷8800！ 嘶…… 王凡倒吸一口凉气，这种鬼畜的问题竟然都有答案？而且这个答案怎么看都像是在形容法餐，法餐就能这么搞？ 法餐自己倒是也会一点，但是也没听说法餐有蛋包饭啊？ 想到一个大盘子里装着一丢丢蛋包饭，用勺子装着料汁在大盘子划出一个弧线，再放一小片青菜用来装饰点缀的场面，王凡就觉得自己还是干脆放弃任务算了。 民以食为天，中餐他就不允许自己这么坑人！ 那究竟什么组合搭配出来的蛋包饭，才能让自己臭不要脸的卖出88块钱的天价呢？ 想是想不出来了，王凡决定直接动手制作一下试试，索性眼一闭往床上一躺就直接进了系统空间。 蛋包饭，顾名思义，主角就是蛋和饭，想要卖出88还良心上过得去，那成本至少也要有40多块钱才行。 能够跟米饭放到一起炒的食材有很多，但想要让他们不抢米饭的戏就比较困难，所以这40多块钱还不能全部炒到饭里，最好是制作一个配菜。 已知魔都人的口味偏甜，那么既能炒到饭里，又能成为配菜，还不能太过费事的东西，范围就已经非常小了。 黯然叉烧销魂饭蛋包版? 王凡摩挲起下巴，自己曾经制作过的黯然销魂饭倒是挺满足要求的，叉烧肉的边角料可以切成小块跟米饭一起炒，香甜的肉味不会抢走米饭的主味道，叉烧肉的其他部位切成块可以当配菜…… 想到这里王凡就开始动起脑来。 在这个空间里面他可以凭想象召唤一切食材，隔夜饭，叉烧肉，各种食材厨具一应俱全。 叉烧肉切成厚片，边角料切丁，一切的发展都在按照他的设想进行。 只是在制作完最后的鸡蛋饼，并铺在炒饭上面之后，王凡就觉得这个蛋包饭卖88块钱还是感觉不值。 说起来他这用料非常扎实，上好的梅二刀肉烤制的叉烧，占了盘子的三分之一，这至少都已经值20块钱。 再加上正宗的黑土地五常香米，黑松露碎，和最后浇上的一点灵魂料汁，原材料40块钱是绝对够的。 只是这样一份蛋包饭就要卖88块，实在是感觉太平常了。 怎么搞点式？ 正在沉思的王凡手上还有一个煎锅，想事情的时候煎锅不自觉的转动了一下。 煎锅中的蛋液刚刚凝固，这一转就刚好让蛋皮起了一层波纹一样的形状，回过神来的王凡定睛一看，脑海中顿时灵光一闪。 或许可以这样？ 脑海中的想法电光火石，他的操作也快若闪电，等他终于完成自己特别满意的成品时，现实也就刚刚过去两个小时。 七点对于魔都来说实在是算不上晚，甚至很多人的夜生活都还没开始，既然已经打定了主意，王凡就直接从自己的系统商城里开始定制食材。 这次他准备制作烤制的叉烧，提前腌制至少要6个小时以上，今晚上买来以后直接腌制好，明天往烤箱里一放就行。 做完了一切，王凡就直接在自己的微薄上更新了动态。 “明日菜品，黯然销魂叉烧龙卷风蛋包饭，定价88元一份，欢迎前来品尝（认为不好吃可全额退款）。” 王凡的动态很快就引起了粉丝的哗然，毕竟就算是名字再长再特殊，那也只是一份普通的蛋包饭。 不过出于对王凡的信任，大家讨论最多的还是究竟什么样的蛋包饭能够卖出88块钱的天价。 “88块钱的蛋包饭，说实话如果是别人发，那我肯定要骂他，但是王老板发，那大概率这个蛋包饭就真的值这个价。” “88块钱贵吗？你们要考虑考虑王老板现在的位置，那可是魔都，还是淮海路，东西卖便宜了租金都回不来，纯粹亏本生意。” “也是，什么东西跟沪爷扯上价格都得翻倍。明天有没有兄弟去尝试一番，顺便再上个图，还真挺好奇什么叫龙卷风蛋包饭的。” “王老板的黯然销魂叉烧饭我吃过，味道至今难以忘怀，如果是王老板的叉烧，我妈妈再骂我生我不如生叉烧我也能认。” “风水轮流转，今天到我家，今天的超级牛肉汉堡我没有吃到，明天的蛋包饭我是一定要尝一尝的。” 狄仁杰还在跟剪辑师一起剪视频，听助理说王凡发消息后也凑趣的回了一条：“今天的牛肉汉堡非常惊艳，明天的蛋包饭我也一定要去尝尝，而且要求方面我一定会拉满，有一点瑕疵我都要大喷特喷哈哈哈！” (本章完) 第661章 翻滚吧，叉烧龙卷风黄金蛋包饭！ 第661章 -翻滚吧，叉烧龙卷风黄金蛋包饭！ “一份蛋包饭就要卖88块，这多少有点黑，是真觉得咱们咱们魔都人好骗？” “这人出名也才一年多吧？又不是像樱国那样的寿司仙人，专注在一个领域一辈子，一个蛋包饭而已，凭啥卖那么贵？” “88块钱很贵吗？吃不起别吃，别真让人家以为我们魔都人吃不起蛋包饭好吧？” “这是吃不吃得起的问题吗？我只是不想当冤大头。” 第二天，即便是已经开始在王凡的小店门口排队，有些人却依旧有些难以接受。 此刻还坚持待在队伍里，纯粹就是被网上众多对王凡的夸赞勾起了好奇心，再加上来都来了这个buff加持，也就懒得再中途离开。 只是心里却多少还是有点不爽。 魔都有钱人多不假，但没有人愿意被当成冤大头，如果这88块钱的蛋包饭不值这个价，他们是绝对不介意给个差评，再顺带吐槽一番的。 王凡此时已经站在灶台前，他的面前摆放着整整一盆的隔夜饭，晶莹剔透的五常香米经过一夜后，变得更加紧实，纯白的米粒泛着珍珠般的色泽。 一排一排的无菌蛋整齐的码放在竹篮里，身后烤箱的灯光亮起，醇厚香甜的味道弥漫满了小小的空间。 看了看烤箱上的时间，王凡果断拧开了煤气灶的开关，淡蓝色的火焰升腾，无情的舔舐着锃亮的铁锅。 “叮。” 一声轻响，王凡迅速转身，快速的从烤箱中拿出刚刚烤好的叉烧，左手一伸便握住雪亮的菜刀。 无情铁手按住叉烧肉的一角，刀刃轻轻划动间，叉烧肉的边边角角便如鲜红的瓣散落开来。 再一划动，这些边边角角便成为了一个个几乎大小一致的肉丁，再一划动，厚0.8厘米的叉烧肉块便也切制完成。 放下菜刀，王凡的左手便化身无情的打蛋机器，一个又一个的鸡蛋敲碎在盆边，而后一个又一个的蛋壳便飞进一旁的垃圾桶。 装着隔夜饭的大盆里鸡蛋已经汇聚成金色小湖，在将最后一个鸡蛋打进盆里后，王凡便拿起一双长长的筷子迅速搅拌起来。 隔夜饭的水分经过一晚上的时间已经进一步挥发，蛋液很轻松的就包裹住了每一粒米，将莹白的米粒直接染成了淡淡的金黄色。 此时的铁锅已经冒出淡淡的青烟，王凡端起一旁小盆里的生油倒进锅里，浓郁的生油香便迅速释放。 端起大盆往锅里倒去，金黄色的米粒簌簌落下，落到铁锅中发出轻微“滋啦”“滋啦”的油爆声。 这一切说来繁琐，但所有发生的事情都堪称是在电光火石间完成，那一个一个的动作和步骤，又岂是千锤百炼那样简单？ 能够看到小店内情形的人，嘴巴已经不自觉的张开，谁也没有想过，一个普通的蛋炒饭准备工作，竟然都能让他们感觉到震撼。 要说夜市的蛋炒饭小店，炒起来岂是也挺狂野的，但是他们那些动作快是快，却谈不上美，每一个动作都有米粒天女散一样的飞出锅外。 而眼前这位，即便是往锅里放了盐以后开始爆炒，即便是一看就很有分量的金色米粒已经在锅里画起了圆圈，却竟然没有一粒米脱离轨道跳出锅外！ “我尼玛……炒个米饭而已，至于玩的这么吗？” “优雅，实在是优雅，谁见过这么秀的颠勺啊？” “不过话说回来，要是都跟王老板这么炒，那拼好饭就没得卖了。” “好家伙，一边翻勺一边还往里面加叉烧丁、胡萝卜、香菇丁?” “我知道这招，这招在炒饭界叫金包银，我敲？他竟然还往炒饭里加水？这是什么操作？“ “扬州炒饭好像也要加水，这不是一般人能够玩得转的。” 众食客就觉得自己不是在等炒饭，而是在看一场精彩的美食表演。 一步步动作不仅快速准确，还充满了举重若轻的韵味。 那一口锅都已经够大了，再加上一大盆的米饭，这一般人别说颠勺了，估计端起来都费劲！ 原本正在激情颠勺的王凡忽然一顿，大铁锅四平八稳的重新落在灶眼上。 王凡用铁勺在炒饭的中间四下一扒拉，就在米饭里刨出来一个拳头大小的坑出来。 一小盆鱼眼葱倒进坑里，铁勺一扒拉就像是入土为安一样用米饭将葱给埋了进去。 端起装有豌豆和小葱的盆子，将最后的两样食材倒进锅里，抓住铁勺，激情的翻炒就再次开始。 米饭腾空，金色的米粒，翠绿的葱和豌豆，红色的叉烧肉丁，黑色的香菇丁和橘红色的胡萝卜丁汇聚在一起，丰富的颜色让人看着就感觉赏心悦目，而那股浓浓的饭香，则勾的众人暗吞口水。 “叮叮叮……” 一阵密密麻麻的声音响起，王凡在放下锅的瞬间，三排一共15个白瓷盘就依次摆在了柜台上。 他的手中还有一个碗，用铁勺将刚刚制作完成的黄金炒饭盛到碗里压实后，碗身倒转，一个半球体的米饭包就已经扣到了白瓷盘上。 将所有白瓷盘扣满，淡蓝色火灶上就又多了一个小号平底锅，喷油壶轻喷两下后，从桶中捞出金黄色的蛋液，随着“呲啦”一声轻响，金黄色的蛋液就在平底锅中迅速凝固。 平底锅不大，锅底是圆形，蛋液的量非常合适，正好将整个锅底铺满，接触锅底的一面迅速凝固，王凡手中长筷便迅速伸出。 一夹、一拧、一旋转，如同旋涡波纹的蛋皮便出现在锅中。 “哇，鸡蛋还能这么玩？” “这就是传说中的龙卷风蛋包饭？” “靠腰嘞，就光这个鸡蛋，我就知道他是冲着咱们魔都来的。” 狄仁杰静静的看着王凡的动作，不仅一句话不说，就连眼皮都舍不得眨一下。 炒鸡蛋的难度不高，但是一份完美的蛋包饭的蛋皮要求却绝对不低。 最完美的状态一定是那种似熟非熟，似凝固却又能缓缓流动，那种完美的状态，单单就吃鸡蛋和米饭都是美味无比。 王凡也在等，极致的火候稍纵即逝，即便是以他的火候掌控能力，都需要全神贯注才行。就是现在! 王凡握着平底锅的手迅速抬起轻轻一颠后迅速一收，金黄色的鸡蛋饼便稳稳的朝着盘子上的米饭包落去。 “哇！牛逼！就冲这一下88也值了！” “好家伙，蛋包饭仙人是吧？这简直就是艺术，这不卖288我不是很认可！” “他这是把鸡蛋饼当秧歌手绢耍呢？玩的是真呀。” “就冲这个活今天这88块钱我也定了，我们魔都人从来都愿意为艺术买单！” “空的地方放根草、抹点酱、撒点渣……” 王凡的脑海中此时正回荡着这句话，听劝向来都是他的优点。 拿起装有黑松露的调料瓶，悬在蛋包饭上空用手指轻轻一敲，细碎的黑色粉末飘落，落在了金黄色的旋风蛋皮上。 此时的黄金炒饭上覆盖着似熟非熟的蛋皮，微微流动的半凝固蛋液显得油光水滑。 王凡的勺子从一个一直咕嘟着的锅里捞出一小勺，在接触到白瓷盘的一瞬间迅速一拉，一道没什么意义但看起来很有意义的咖喱酱就留在了盘子上。 从一旁放叉烧的盆里捏出一把叉烧肉靠在米饭上，最后再拿出一小枝墨色绿的迷迭香枝往蛋包饭上一放，这一道王凡觉得丧良心的蛋包饭就制作完成。 狄仁杰此刻有点不清楚自己的脸上应该摆什么表情，这经典的法式摆盘跟蛋包饭结合起来，也真亏王老弟想的出来！ 不过还别说，虽然这每一步都有点不伦不类的感觉，但组装到一起后，还真就觉得这个蛋包饭突然变得高大上起来。 金黄色的蛋饼，纹理极其细密，看着就诱人无比的厚切叉烧，强烈的对比让人一探究竟的欲望非常强烈。 “王老弟赶紧给我来一份，我还从来没吃过这种样子的叉烧蛋包饭。” 狄仁杰只感觉此刻自己一秒钟都不愿意多等，他的味蕾已经无比渴望品尝这一份绝不简单的蛋包饭。 王凡将盘子一推：“最好赶紧吃，凉了影响口感和味道。” 简单交代一句，也不等狄仁杰回话，王凡就又煎起了鸡蛋饼。 蛋炒饭可以一份炒出来十多份，鸡蛋饼却必须一份一份的来，好在这一份鸡蛋饼炒的非常快，要不然黄金蛋炒饭都得放凉了不可。 狄仁杰在一片艳羡的目光中端着盘子走出了小店，刚出店门就直接端着盘子到鼻子底下深深的闻了一下。 他不是走的偶像路线，也自然不会有什么偶像包袱，客单价几万块的饭店他常去，十来块钱的路边摊也经常能看到他的身影，随地大小吃根本不在话下。 “吸……哈……” 狄仁杰有种翻白眼的冲动。 一份完美的煎鸡蛋，是真的能够闻到阳光的味道。 香浓，醇厚，阳光，甚至没有一丝蛋腥味。 黑松露的香味原本应该非常浓郁，但王凡撒在上面的量极少极少，丝丝缕缕的香味只能为鸡蛋平添几分风味。 狄仁杰将镜头对准蛋包饭给了个特色，然后对着自己的脸用非常认真的表情说道：“我现在就遗憾我这个相机怎么不能把味道拍上，就这个蛋包饭的味道闻一闻我估计这辈子都别想忘。 你别看他上面撒了黑松露，其实就撒了一点点的粉末，我估计最多连一块钱的成本都没有，它们的味道一点不冲，更是完全没有抢夺鸡蛋的香味，这个蛋包饭光是这个香味就已经值回一半。” 他不是直播，所以自然不会有网友给他回复，但是身边那些排队的食客可是拉长了耳朵在听着，听到他如此高的评价，心里不由也对这份蛋包饭多了几分期待。 毕竟曾经耿直到一个视频让一家店关门的人，信誉还是非常良好的，大家也愿意信他。 狄仁杰已经迫不及待的拿起勺子，勺子放到蛋饼上面，却怎么也狠不下心来挖下去，这个旋风的造型实在是有些别致，让他都有点舍不得下手。 不过最终食欲还是占了上风，在一声叹息后，勺子还是义无反顾的压了下去。 一小块蛋饼，一勺叉烧肉黄金炒饭送进嘴里，浓郁的香味让他忍不住细细品味。 顺滑、香浓、温暖。 极致的火候掌握，让最上层的鸡蛋没有那种蛋筋的口感，只有极致的嫩滑，那种温润的触感简直可以让味蕾沉醉。 轻轻一咬，颗颗分明的米粒裹着金黄的蛋液，浓浓的蛋香和微微的焦香，将米饭自带的清香烘托的极为清晰，入口柔软却又不失弹性。 浓郁的葱香味介于生与熟之间，既有熟葱的浓香却又混杂着生葱的清爽，狄仁杰知道这正是因为王凡将葱埋在米坑里的效果。 随着咀嚼，牙齿可以清晰的感觉到一股惊人的弹性传来。 完美的甜咸比例，鲜嫩多汁又q弹的口感，油脂的香味在舌尖绽放后，整口蛋包饭便多了一种丰盈的满足感。 继续咀嚼，乱入的葱带来一丝清爽的辛香，让这种满足更加浓烈。 蛋包饭滑过喉咙，蛋香、米香和叉烧的余味依旧在口腔中回荡，叉烧的甜味与米饭的清香在舌尖上形成一种绝妙的平衡，层次分明，余韵绵长，让狄仁杰毫不犹豫的就又挖了一大勺到嘴里。 “叮叮叮……” 白瓷勺与白瓷盘的碰撞非常清脆，密集的声音也足以听出主人的急切，看着暴风吸入的狄仁杰，周围的食客已经惊讶的瞪大眼睛。 这个还是那个一脸不满吐槽顶级大饭店饭菜不好吃的狄仁杰？ “他现在这个吃相让我非常怀疑他是不是接受了王老板的充值。” “他要是能接受充值，当年那家烤鱼店就不会关门，被他吐槽的那些大饭店也不至于今天都还被挂在网上。” “可他这种饿死鬼投胎的样子实在是没有别的理由解释。” “不，理由还有一个。” 老丁深深的吸了一口自己端出来的蛋包饭，非常肯定的说道：“那就是这个蛋包饭，真的太好吃了！” (本章完) 第662章 什么人啊就拉面仙人？ 第662章 -什么人啊就拉面仙人？ “浓香四溢的气味兼具极致滑嫩的口感，所有配料都是为滑蛋和炒饭服务，最难能可贵的是两种东西的味道竟然还能够完美的融合到一起，任何酒店、饭店，我都没有吃到过如此出彩的蛋包饭。 最后叉烧的加入绝对是点睛之笔，盐的比例介于甜鲜之间，整体的口感既q弹又软嫩，咀嚼间还能感觉到肉质在嘴里爆开，就算是叉烧做的最好吃的那几家店，味道和口感最多也就是这个水平，这一份88块的叉烧蛋包饭绝对值这个价钱了。” 老丁话音刚落，狄仁杰就又接口说了起来，两人一唱一和配合的还挺默契：“不仅如此，他的整个炒制过程都在所有人的眼皮子底下进行，无论是干净的食材，还是炒制的动作，都是一场美食制作的华丽表演，88块钱绝对是远超所值。” 两人的一通夸赞，很容易让人联想到这俩人是不是被人充值了，所以才如此不遗余力的宣传，但王凡的速度很快，随着端着盘子出来的人越来越多，周围的夸赞和惊叹就开始变得此起彼伏。 “靠腰嘞，这黄金蛋炒饭也太香了啊？明明没有什么顶级的食材，怎么炒出来的米饭就能那么香？” “我之前吃过288一份的扬州炒饭，里面有很多的海鲜，味道也还挺好吃的，但是你如果让我选一个值288块的出来，那我一定选这一份龙卷风蛋包饭，这味道真的是绝了，这个叉烧也比那些海鲜碎片好吃。” “必然好吃啊，这个火候掌握简直无敌了好吗？我刚刚试了试，每一粒米上面都有烙气你敢信？” “烙气是什么？” “烙气是我们扬州的叫法，说明白点就是锅气，每一粒米都有一点点锅巴的质感，却又保持住了q弹的口感，就算是我们号称炒遍全球的扬州炒饭，能够做成这个样子的都不多。” 食客里面懂行的还真不少，而且还有一位老家是扬州的，扬州最出名的两样美食就是包子和炒饭，有“扬州包子包打天下，扬州炒饭炒遍全球”的说法。 能被扬州人夸包子好吃或者炒饭做的好吃，那就跟四川人说你川菜做的巴适，帝都人说你这炸酱面有家的味道一样。 有不信邪的听了这话当即就从碗里扒拉出来一粒米：“好吃是真好吃，但是让你这么一说感觉实在是太夸大了，一粒米都能吃出锅巴味来实在是太离谱了，我来试试真假。” 在周围人的注视下，那哥们用勺子将这一粒米送进了嘴巴。 炒饭这种东西一粒米的味道着实有限，毕竟它的个体实在是太小了，就算是好吃也很难只用一粒就体现出来。 但这一粒米刚刚入嘴，沈昭就明显的感觉到它的与众不同。 米粒在舌尖滚动，长长的圆润而q弹的身形被舌尖异常清晰的感觉到，虽然只有一粒米，味道却也绝不寡淡，因为炒制的时候加入了清水和鸡汤，使得每一粒米都满满的吸收了各种食材的味道。 这虽然是一粒米，但却像是小时候吃的那种菜汤泡饭，吃到最后一口的时候，最后趴在碗底的那一粒米早已吸饱了菜汤的滋味，即便只剩下这最后一粒，进嘴以后也能让味蕾感到无比满足。 “牛逼！竟然真的一粒米都感觉非常香，这88块钱的不冤。” …… 王凡为了能够完成任务，并没有限制购买数量，他还是怕自己88块的炒饭很多人会觉得贵，但他显然还是低估了沪少们的实力。 作为国内的超一线城市和国际大都市，其购买力远比一般城市的大，再加上他所在的位置还是寸土寸金的淮海路，这个价位的消费基本上就是毛毛雨。 王凡虽然是外来户，但今天他这完全区别于传统蛋包饭的龙卷风蛋包饭，以及在整个炒制过程中的炫酷表演，已经征服了一大批沪少，魔都可从来不会拒绝真正有本事的人。 系统要求的100份他早就已经完成，但是他却没有就此关门，他总觉得系统这个任务来的诡异，甚至觉得即便是这五天的任务完成后，都会有另一个后续任务给他，而且这个任务大概率还会用到钱，要不然没法解释系统这利润要求毫无预兆的提升一大截。 炒饭最好用隔夜饭，隔夜饭最好是蒸熟放凉冷藏保存6到8个小时，王凡昨晚上就把冰柜装的满满当当，一直忙活到下午4点才算是把库存全部消耗干净。 没有了原材料他自己也就不用再忙活下去，在众人的惋惜中，再次结束了今天的营业。 看着今天收入的额度，王凡也不得不感叹这魔都真是赚钱的好地方，这一天的纯收，都快赶上他以前一周的收入了。 就是系统这任务的难度着实有些让他觉得离谱，他是真怕第三天的任务更加难搞。 怕什么来什么是自古以来不变的定理，系统提示音就在这时准时响起。 “叮，每日任务蛋包饭售卖完成，奖励累积中。” “任务第三天：指定美食—海鲜面。” “指定零售价288元，且利润不得低于50%。” “指定食材：海鲜类仅可使用鲍鱼（最贵不可超过6头鲍）、蛤（限定10块一斤以内）、鱿鱼、黑虎虾（限定120块一斤以内）。” “特殊要求：海鲜味道必须为绝对主风味，其他风味不可抢其主味，且面条才是这一碗海鲜面的灵魂。” “哔哔哔哔……” 王凡的嘴里忍不住就是一阵暴风输出，他从来没有想过，自己竟然能够变得如此暴躁，就算是当年骂自己的黑心老板和马屁主管他都没骂的这么脏过。 海鲜这种东西，即便是同一品种价格也能差上好多，要想实现一碗面144块的成本并不难，但他在制作任何海鲜的时候，一般都不会考虑那种个头特别大的，贵是一方面，另一方面那些个头大的在鲜味上还真就不一定比个头小的有优势。 按照他脑海里的套路，这一碗海鲜面做出来，食材成本是无论如何也不可能超过50块钱的，如果超过这个数，要么是把海鲜当面条，要么就是买高价海鲜。 可系统的一系列限制已经堵死了他在高价海鲜上的投入，而用的海鲜太多其实也并不好，任何东西都要讲究一个度，超过度了只会适得其反。王凡忍不住捏起了自己的额头。 一份海鲜面利润是恐怖的五六倍，这钱赚的也实在是太黑心了吧？ 就在他苦恼之际，一男一女两个年轻人缓缓从他的小店前路过，两人的对话也传进了他的耳朵。 “明天街尾有家樱海鲜拉面店开业，我已经提前订好了位置，明天带你去尝尝。” “啊？那家店之前宣传的挺火的，听说位置很难定，而且价格很高，你竟然订到了？” “确实难订，我钛合金f5都差点按烂，价格倒确实不算便宜，一份海胆面是580块钱，不过他既然敢定这个价格，相信也是有东西的，听说老板在樱国专注拉面制作已经30多年，而且他爷爷那一辈就开始做拉面，属于三代传人了，很多樱国人叫他拉面仙人，估计国内做不出来那种匠人味道。” “哦~让你说的我都心动了，行，那明天咱们去尝尝。” 两人渐行渐远，后面的情话王凡也没有兴趣听，他现在就知道自己此刻很生气。 面条这种东西，在华夏已经流传有四千年之久，拉面从唐朝兴起至今也有千年之久，华夏以面扬名的城市比比皆是，什么时候轮到小小樱在华夏土地上猖狂了？ 你面条是镶金边的还是海胆是从大海身上摘下来的苦胆，敢卖580块的天价？ 我卖个288都感觉天都要塌了，你这直接是我2倍还拐弯，你是得有多美味？ 怒从心头起，恶向胆边生！ “不就是海鲜面吗？你明天开业是吧？我还非得让人知道知道，你那破面到底值不值580！” 海鲜面王凡并不陌生，他的沙茶海鲜面也是曾经深夜放毒的存在，如今有了目的，王凡的干劲瞬间就起来了。 “听说明天有个樱国号称拉面仙人的拉面馆要开业，那我明天也卖一天海鲜面帮他庆祝庆祝吧。” 王凡的这句话发到微薄上，就像是在平静的湖面上扔下了一个小男孩，瞬间就让众多网友炸了锅。 “好家伙，我直呼好家伙，王老板这是又要跟人中门对狙了？” “就喜欢王老板这个脾气，区区小樱也敢叫什么拉面仙人，这方面咱华夏才是祖宗。” “王老板的海鲜面可是集合了潮汕浇头加兰州拉面技术，这得多好吃简直不敢想啊。” “我刚才搜了搜那个店，定价是真的贵，一碗海胆面580块，一碗海鲜热面更是直接干到688，虽然是在淮海路，但是这个价格也实在是有些过于离谱，沪爷们的钱就这么好赚吗？” “我刚才翻墙去了樱那边，这老板之前还在店门口挂了个牌子说是禁止华夏人入内，我日他个仙人板板的这是跑来咱们华夏圈钱来了？” “还有这种事？草他姥姥的王老板干他，让他开业第一天就给咱们滚蛋！” “赚着咱们的钱还骂咱们，支持王老板贴脸开大！” “老狄不是这两天一直在王老板那呢吗？在做一个对比系列呗，就做王老板和那个号称樱拉面仙人的，到时候我负责给你翻译成樱语，我直接投到他们樱的论坛里去。” 网上虽然经常有人吐槽自家这里不好那里不行，但是自己吐槽是自己吐槽，别人但凡说一句不是，这些人就能直接爆发跟他们激情对线。 现在听说了那个店的恶行，简直恨不得王凡现在就去对方那里踢馆。 王凡作为一个长在红旗下的热血少年，还是个正宗东北老爷们，对于樱国可谓没有半分好感，731遗址博物馆可就在哈耳滨他老家呢！ 练！明天非得让他们知道知道谁是祖宗！ 梅川酷子就是那家拉面店的老板兼大厨，也就是那位所谓的三代传人拉面仙人。 看着自己后台那长长的订桌数据，他的脸上满是倨傲的笑意。 “哼，整天嘴上说的抵制我们不过是空话而已，身体才是最诚实的，五个海胆还是太多了，3个海胆的量卖给他们已经足够了。 华夏的食物这么多年来一直在倒退，跟我们大樱国的美食完全没有可比性，明天他们就会看到我们大樱国的美食，也让他们这群土包子知道知道什么才叫世界级的美食。” 对于明天的开业梅川酷子没有丝毫担心，而且他甚至已经看到了自己赚的盆满钵满的场景。 无数趋之若鹜的华夏人，会拼命的挥舞着自己的血汗钱来到自己面前，只为品尝一碗自己亲手制作的拉面。 小助理忽然跑了过来，神色有些紧张的说道：“老板不好了，有一位华夏非常出名的美食制作者，明天也要制作海鲜面，位置就在这条街上，而且还有人扒出了我们以前放的禁止华夏人入内的牌子，现在华夏的网络上到处都在传这条消息，可能会对我们的开业不利。” 梅川酷子轻哼一声根本不放在心上：“让他们传好了，他们早就不是几十年前的那些华夏人，我打了它们的左脸，他们还会笑嘻嘻的把右脸伸过来让我打，至于什么华夏的美食制作者，不过是一群猴子里面稍稍拔尖的而已，根本不会对我们造成任何影响。” 小助理急忙说道：“这个人很厉害的，在华夏拥有很多粉丝。” “那又怎么样？再厉害也不过就是一只猴子而已，下去吧，不用管他们。” 对于老板的反应小助理智子只能暗暗摇头，以前老板在樱国也没有这么自傲呀，怎么一来到华夏就变得如此狂傲？ 如果是普通的网红当然不用管，可那个人在世界美食领域可都是有一定地位的，你以为随便一个厨师都会被法国厨神艾伦邀请到他的餐厅担任主厨？你自己的拉面店可从来没有接待过米其林评级！ 算了，反正自己就是个打工的，老板都不操心自己操心个什么劲？ 华夏有句古话，皇帝不急太监急，自己可不当太监！ (本章完) 第663章 你可以说他狂，但不能说他菜 第663章 -你可以说他狂，但不能说他菜 “呵，果然都只是一群嘴上说说的笨蛋。” 看着窗外的人龙，梅川酷子终于把心底的一丝忐忑抛到九霄云外。 大樱帝国的匠人精神，是华夏人永远无法拒绝的诱惑! 决定了，今天自己要一天都板着脸，谁也别想从自己这里带走一丝笑容。 “开门营业。” 梅川酷子在将要走进后厨时，淡淡的对智子说道：“告诉服务员们，今天谁都不准笑，笑了我就扣他工资。” 智子点点头就连忙去交代，服务员虽然感觉有些奇怪，但是不用笑脸相迎倒是也能省点劲，假笑很累的! 这家拉面馆比王凡的小店大很多，店内有15张桌子，透过店内的玻璃，可以依稀看到后厨的景象。 在餐厅门打开的一瞬间，一拨人就一窝蜂的快速跑进店里，然后迅速坐到自己心仪的位置上。 陈水偏和他的女朋友凯瑟琳也赫然在内，这两人也就是昨天从王凡小店前面路过的那对情侣。 陈水偏一脸得意的对凯瑟琳说道：“哥厉害吧？哥可是抢的第一批票，从这里还能依稀的看到后厨的情况，你看那位头戴白帽的，就是号称樱国拉面仙人的梅川酷子大师，今天咱们算是有口福了。” 凯瑟琳有些纠结：“哎，其实我还挺想去王老板那里吃的，毕竟听说他可是世界级的厨师，而且也要做海鲜面，想来味道应该不错。” 陈水偏满脸不屑的嗤之以鼻道：“切，不过是吃了时代红利而已，像梅川酷子大师这种在自媒体不发达的时候就开始坚持，一坚持就是三十年而且只做拉面的人，才配称之为大师，那个小网红还做海鲜面，不过就是知道今天大师开业，赶着凑一波热度而已，能做出来什么好东西？” 被他这一说，凯瑟琳也有些犹豫，现在网红翻车的太多，她也不确定这个王老板是不是真的就是有真材实料：“行吧，那边不确定，这边肯定好吃，那就听你的踏实在这里吃。” 陈水偏更加得意，透过窗户依稀的看到梅川酷子那张板着的死人脸，更加推崇的说道：“你看看人家，这是多么认真的表情，这是全身心的热爱自己的职业，这才是真正的樱国匠人精神。” 老丁的眉头已经皱成了一个“山”字，陈水偏的话实在是让他觉得刺耳。 樱国的食物他不是没吃过，樱国他也去过很多次，那里确实有很多一家店爷爷开了爸爸继承，爸爸老了儿子继承的传统，但你非要说这是什么匠人精神那实在是大可不必，说白了就是根本没得选而已。 而且最关键的一点，美食这种东西根本就不需要什么故事，你甭说匠人精神，你就算是有仙人精神，你最后做出来的东西也并不会撒谎，好吃不好吃的一试便知。 老丁的手指很有节奏的轻敲着放在桌子上的小票，小票上面的数字非常惊人，虽然不至于肉痛，但老丁还是觉得自己一定要把要求拉到最高。 毕竟一份海胆面588块，一份普洱和牛面1188块的价格，放眼全华夏也是非常哇塞的存在。 老丁的目光透过后厨的玻璃，依稀能够看到拉面师傅在将捞面勺抬起，这是樱式拉面惯用的厨具，拉面师傅的速度不快甚至有些慢，似乎根本没在意店里这些迫切等待美食的食客。 好在他们这一锅能够煮出很多份面，所以老丁并没有等多久，就已经等到了自己的海胆面。 服务员穿着樱式衣服，脸上没什么表情，老丁也没有多想，而是看向了自己的海胆面。 碗不算大，面占了不到碗空间的一半，碗内琥珀色的汤底清新透亮，除了绿油油的小葱碎之外，还有一小块区域放着橘黄色的海胆肉。 看到这小小的一坨海胆老丁的眉头就又深深皱了起来。 海胆这种东西并不贵，一份588块钱的海胆面，就给这么一小丢丢的海胆，实在是有些对不起这个价格。 老丁拿起一旁的筷子和勺子，将勺子伸到碗里后，用筷子卷起一些圆柱形的细拉面放到勺子上，再用勺子连汤带面的放进嘴里。 汤是冷汤，面也是凉面，刚一入嘴就感觉到了汤底特有的清爽清雅的鲜甜，在汤底这一块，老丁觉得至少还是非常不错的。 再一咀嚼面条，筋道的面条非常q弹也非常水润，在口感方面也没什么说的。 老丁对于樱式拉面还真挺有研究的，这个面条他一吃就知道是樱式三大素面之一的小豆岛素面，而且这口感和口味一吃就知道，用的还是最高级的金带素面，这种面在制作的时候涂抹的是芝麻油而不是籽油，香味要更加浓郁几分。 这种面条的制作过程也很有意思，晾晒起来的时候就像是织出来的毛衣一样。 老丁又将勺子放进碗里，这次在捞取了汤底、面条的同时，还捞了一些海胆肉到勺子上。 吃进嘴里，鲜甜的海胆有着冰淇淋一样的口感，加上弹牙的面条和浓郁的麦香淡淡的芝麻香，再加上汤底的清鲜，整体味道老丁觉得还是非常在线。 “这个面如果是在夏天吃，那一定是对味蕾的一次绝杀，整体的味道和口感非常在线，不愧是浸淫30年之久的老师傅，如果这个面卖300块甚至400块左右，我相信我还是非常推荐的，但是588将近600块，就只有这么一点点的海胆和面条，就真的让我觉得价格有些虚高。” 老丁将镜头对准碗里：“你们看，这一份我已经吃的差不多，但是我现在只能说连半饱都没到。” 他偶尔也会开直播，而且每次直播的时候，直播间都会有非常高的观看人数，看到老丁面碗里所剩不多的东西，以及听到老丁刚刚的报价，这些围观群众也不得不再次感叹了起来。 “所以魔都是真的有自己的货币吧？是不是沪币？” “楼上的听起来有些像是在骂人，但是我也想真诚的提一个问题，一沪币到底等于多少华夏币？” “我们这里588已经能够包一桌够12个人吃的基础款年夜饭，肘子、鸡肉、羊肉、牛肉一应俱全，在魔都竟然只能吃一碗面，而且还吃不饱！沪爷果然牛的一批。” “这海鲜面看着实在是有些寡淡，我还是觉得王老板以前分享的沙茶海鲜面更对我的胃口，光看着都要流口水。” “狄仁杰今天也开直播，就是那货没有老丁效率高，他现在还在队里排着呢，估摸着还得小半个小时才行。” “就冲这一点我也不相信王老板会充值，而且老狄要是这都还在夸王老板的美食，那就只能说明王老板的东西是真好吃。”就这一会儿的功夫，面无表情的服务员又端了一碗面上来，整体大小跟海胆面别无二致，只是面里的海胆变成了两片薄薄的和牛肉。 普洱和牛面听起来有些像黑暗料理，但是看到真东西以后倒是不会往那方面联想。 汤底的颜色比海胆面要深上许多，两片粉红色的和牛肉盖住了绝大多数的面条。 葱白、细碎的绿葱叶浅浅在和牛肉上铺了一层，看上去倒也算是眉清目秀。 老丁这次没着急吃面，而是先将汤底舀到了杯里，接着端起杯子细细品味起来。 这份普洱和牛面是热面热汤，碗中还有淡淡的雾气蒸腾，轻吹一口茶杯浅尝一口，类似法餐牛股高汤的味道就进入了嘴巴。 “嗯？这个汤我本来以为会很黑暗，倒是没想到意外的好喝，汤底中有一些普洱茶香，很像新加坡肉骨茶的那种味道。” 老丁是专业的美食探店博主，他从来都是将自己的真实感受讲出来，他可以说这樱店主狂，但就这两碗面的味道来说，来是肯定不会说这位老板菜。 “一成熟的和牛肉非常软嫩，据说是樱国本土的和牛肉，吃起来还有一股淡淡的奶香，但是……” 老丁原本满嘴的夸赞突然戛然而止，紧接着话锋一转就开始说起了面的缺点：“但是，不得不说这碗面有一点让我非常难以接受，那就就是这个面条的口感。” 老丁夹起一筷子面条到镜头前继续说道：“你们也能够看到，这种面条非常细，那口感上先天就存在一些缺陷，在制作冷面的时候这种缺点还不明显，但一换成热面就彻底暴露出来了。” 听到老丁的吐槽，直播间的弹幕大军顿时开始发威，尤其是北方人，吐槽的一个比一个厉害：“你这面条说到底也就是挂面，这在我们北方就是食物链最底端的存在，我要不是下一秒就会饿死或者懒死，我是绝对不会煮挂面吃的，糟蹋了一碗的汤底。” “没错！不是手擀面我不认，任何浇头脱离了手擀面这个前提都是暴殄天物。” “就一个破挂面还用那么好的配菜汤底，这看的我浑身难受。” “这就不得不说王老板了，人家可是现场制作面条，那面条才叫一个筋道。” 北方人很喜欢吃面，面也只分为挂面和手擀面，不是现场制作的面条都归类为挂面之列，如果你有幸看到北方人在煮挂面吃，那这个北方人大概率下一秒就会饿死。 就这种挂面卧个蛋都已经是高规格待遇，谁还会给它整什么浇头？ 老丁此时已经一边吃一边摇头：“这个面的味道我觉得还是非常不错的，只是热面的口感真是一言难尽，我只能说80岁的老太太吃起来都毫不费力，即便是她已经没有哪怕一颗牙齿，而且这个味道在我看来，跟一般的樱国普通高分拉面店并没有拉开什么差距，但是价格却是整整差了5倍以上，不是财大气粗腰缠万贯的老板，我是不建议特意前来品尝。” 老丁也是出了名的敢说，他甚至还在人家店里呢，就已经开始骑脸输出。 陈水偏在一旁听的脸红脖子粗，却也实在是想不出什么理由反驳老丁。 毕竟他点的这一份咖喱面的口感，就跟老丁说的一模一样，那个面条的口感就像是在水里泡了大半天一样的软烂。 面汤没什么咖喱味，牛肉味倒是非常足，最让他感觉荒谬的是，碗里两个虾竟然还是用面包糠炸的，而不是炫技的天妇罗轻薄面衣。 虾的火候老的就像是100块自助餐厅里面的炸虾一样，瓷实的能让牙齿大喊救命。 但是自己能承认这面不好吃吗？那肯定是不能啊！这能说是人家拉面仙人的技术不好吗？那肯定也不能啊！ 人有失手马有失蹄，拉面仙人肯定是昨晚太过激动没休息好，今天的拉面才会有失水准，毕竟这么大的店开业肯定心里会很激动！ “这面的味道不错吧？这才是拉面仙人的实力，什么兰州拉面根本毫无可比性。” 陈水偏一脸陶醉的对凯瑟琳说道：“我刚才又点了一份200块的炸鸡，敞开了吃，这种美味可不是一般地方能吃到的。” 凯瑟琳皱着眉头看向陈水偏：“你认真的？” …… 与梅川酷子的面无表情不同，王凡在制作美食的时候，总是会不自觉的露出蜜汁微笑，他真的是发自内心的喜欢这种美食从自己手中诞生的过程。 他的案板上放着一块又一块的面剂子，右边的大锅里装着已经炒制好的海鲜浇头。 大锅的小面还开着小火，浓浓的海鲜香气就不停在向外释放。 他的拉面深得兰州牛肉面的动作精髓，甚至比一般的师傅看上去都要熟练和美观。 小小的面剂子在他的手中迅速被拉成各种宽度的面条，满足着每一位食客的不同需求。 狄仁杰此刻终于排到了前面，他毫不犹豫的说出了自己最爱的宽度韭叶。 韭叶的宽度大约在5毫米左右，薄厚宽窄非常均匀，拥有非常独特的口感。 “让我等了大半个小时，今天我是无论如何也要找出一个能够吐槽的点，你就等着吧。” 狄仁杰跟王凡已经非常熟悉，一边等着面一边还在跟王凡开玩笑。 王凡笑道：“你能说出一个缺点来，今天这碗面你就白吃。” (本章完) 第664章 海鲜面，动漫照进现实！ 第664章 -海鲜面，动漫照进现实！ 所有人都知道王凡这里的规矩，那就是只要说出他的饭菜哪里不好吃，这一顿就可以免单。 但自打他出圈以来，金身却从来都没有破过。 这是一件很神奇的事情，萝卜白菜各有所爱，没有任何一种食物是所有人都喜欢的，也没有一种口味是能够适合所有人的，但让所有人想破脑袋也想不明白的是，他偏偏就做到了。 而且随着他的厨艺愈发精湛，这个金身似乎也越来越厚。 狄仁杰很想试试自己能不能成为这第一个破掉金身的人。 王凡的小店里基本是没有落脚地方的，就更别说坐下吃东西了，但这根本难不倒狄仁杰，条件不允许就自己创造条件，店里没有桌椅自己带不就完了？ 助手已经在店外面的空地上支起了简易桌椅，就等着他端东西过来，不过他还要多等一下，因为王凡拉好面以后并没有着急去煮。 狄仁杰好奇的看着王凡架起一口锅，然后在锅里加了一些猪油后就放进去一些切好片的五肉，这一个步骤他以前还真没看见过。 五肉很快由红转白，又渐渐泛起焦边，葱姜蒜下锅，浓郁的香气就开始肆无忌惮的飘散。 鲍鱼下锅翻炒约莫一分钟，王凡又将鱿鱼、蛤放进锅里，一小勺黄酒沿着锅边淋入，紧接着将面条放入开水锅后才开始调味。 调味料在狄仁杰看来可谓简单至极，竟然只有一小勺盐和一勺沙茶酱，接着从那个大锅里捞出几勺乳白色的汤底倒进效果。 看到这一步，狄仁杰的喉结就不受控制的滑动起来，本来有些干的嘴巴也开始变得湿润。 太暖了！ 看着这个乳白色的汤底，真的就有一种春日暖阳照在身上的感觉，还没吃呢就已经感觉到了那股暖暖的鲜美。 面条很快就熟了，然后狄仁杰就眼瞅着一个跟自己头一样大的面碗摆在了柜台上。 一个大笊篱伸到煮面桶中，满满一笊篱的面条就被捞了出来。 “咚咚……” 笊篱在锅边轻磕几下，将依附在面条上的多余水分磕掉，放进大碗里时，刚刚好占了碗里空间的一半。 这一份面怕不是得有1斤！ 狄仁杰估摸了一下面的质感和体量，怎么看都像是自己一个人吃不完的份量。 而且这一看就是汤面，到时候连吃浇头带喝汤的，这一碗不得两斤以上的量啊？ 他的猜测没错，王凡这一份就是这么大的量！ 一碗常规份量的面，他觉得赚起来实在是太亏心，然后才想到这种等比例扩大的方法。 这样一份的成本就能高到100块左右，赚起来就心安一些。 面进了碗，浇头紧跟着也就倒进了碗里，乳白色的汤底和乳白色根根分明的面条，组合起来堪称赏心悦目，再加上灰白色的鲍鱼、蛤鱿鱼卷和重新返白的薄五…… 嗯，总觉得还差了点什么。 狄仁杰摩挲起了下巴，职业病就开始发作。 现在的碗里颜色太过单一，如果在煮的时候能够加入虾，出锅以后加上葱碎，那绿色和红色的组合一定就可以给这碗面增色不少。 他想到这里时，还没出声提醒就看到王凡已经从另一个小盆里捞出6只巴掌长，浑身红润的大虾放到了碗里，紧接着一把绿油油的葱碎也撒进了碗里。 这个成品跟他预想的竟然一模一样！ 只是这个虾为啥是从另一个锅里捞出来的，而不是直接煮到锅里？这不是多此一举吗？ 他没问王凡自然也不会回答，他想要自己去寻找答案，这种在美食里抽丝剥茧着去寻求美味真谛的过程，也是非常让人着迷的。 狄仁杰端着碗出来的时候，就看见店外面已经有很多自带桌椅的人在嗦面，从那“呼噜呼噜”的嗦面声音，和他们脸上那忍不住挂上的笑脸不难看出，这个海鲜面一定让他们无比满意。 不远处的路边上还停着一排豪车，豪车的车门打开，车主就屁股坐在豪车上，腿放在外面的嗦面，整体看上去非常违和。 豪车在魔都堪称遍地都是，狄仁杰见怪不怪，三步并作两步走到自己的桌椅旁，迫不及待的就要享用自己的美食。 不过身为一个合格的直播人，第一口当然要给直播间里的粉丝吃。 镜头拉近，乳白色的汤底、油光水润的面条、多到占了大半碗的海鲜浇头，6只红润诱人的黑虎虾被凸显的格外显眼。 镜头前的观众也不知道多少人忍不住开始吞咽口水，这种来自于灵魂深处的诱惑，根本就不是人类意志能够抗衡的。 “好家伙，王老板这一份面是一个人能吃完的吗？我感觉我至少能吃4顿。” “没有对比就没有伤害，隔壁樱拉面店那一份588的面，碗小面少海胆也少，性价比完败。” “不过老丁还是挺认可人家的味道的，尤其是那个海胆凉面，他从头到尾都在夸，想来能叫拉面仙人还是很有几把刷子的。” “相比于那个清汤寡水的样子，我还是喜欢王老板这碗面的色泽，看着就感觉很鲜美。” “我现在就挺好奇那个虾为啥不是一起煮的，这是有什么讲究吗？” 狄仁杰也对这个虾非常好奇，所以他连汤都没喝就开始对付起大虾。 每一个虾都呈现出诱人的橙红色，虾壳泛着温润的光泽。 夹起一个放到手里轻轻一捏，虾壳和虾肉贴合的非常好，并没有出现空鼓，放到鼻尖一闻，一股浓郁而纯粹的鲜味扑鼻而来，直钻心底，瞬间就让味蕾开始分泌口水。 “这个虾肯定是用的活虾，这个味道非常鲜，而且手感q弹肯定不是冻虾。” 说完把虾尾对准摄像头继续说道：“你们看这个开的虾尾，这个是活虾特有的状态，冻虾基本上是不会有这个状态的。”狄仁杰将虾头方向第三节虾皮剥开，接着捏住虾尾轻轻一揪，一个完整的虾尾壳就被揪了下来。 而虾尾壳就算是已经被揪了下来，也丝毫没有影响虾身的红润，接着再揪住虾头一扯，虾头连带着剩余的虾壳就跟虾肉彻底分了家，露出了白嫩水润而饱满的虾肉。 “哎哟？这个虾肉不一般啊，我好像知道点他为啥要分开放了，这个虾肉应该是沁熟的，这是非常老道的白灼手法，王老板之所以没有一起煮，应该就是怕高温把这个虾肉里的蛋白质煮出来，真要是这样的话，这个虾我估计一定会非常好吃。” 狄仁杰是懂行的，白灼虾别看听起来简单，但热水沁熟的和开水煮熟的完全就是两种东西。 张开嘴巴，剥好的虾肉轻轻往嘴里一丢，一股浓郁的鲜味就充斥满味蕾。 轻轻一咬，奇妙的口感便瞬间在舌尖绽放。q弹、爽滑、鲜甜，却又没有过分紧实的生硬感。 随着咀嚼，虾本身的鲜甜在口腔中弥漫开来，每一丝纤维都饱含着极致的鲜甜汁水，那味道纯净而醇厚，没有任何调料的修饰，却尽显食材的本真鲜美。狄仁杰咀嚼的速度越来越快，一口接着一口根本停不下来。 他感觉自己所有味蕾，都已经都沉浸在这简单却极致的味觉盛宴之中，透过这小小的白灼虾，甚至感受到一丝大海的无尽温柔…… “嘶……你们看老狄这个表情，他好烧啊。” “不就吃一个虾吗？他至于这种表情？就好像吃什么绝世美味一样。” “嘿嘿嘿不懂了吧？这个虾我吃过！去年在老板娘家的海产场王老板做过，就那个味道不是我吹，谁吃谁迷糊，那虾肉一入嘴你就感觉所有的精华都在那一口里，鲜美、甘甜就像是大海在冲击味蕾。” “我去，楼上的怕不是脑残粉？就算再好吃它也就是个普通的虾而已，也不至于这么吹吧？” “吹？我当时也吃了，我自打那之后就再也没吃过白灼虾你敢信？就那个味道吃一次就根本忘不了，我怀疑那个虾都不知道自己能这么鲜美。” “不吹不黑，我也吃过，真的顶上天了！” 直播间的观众很快就分成了两派，曾经吃过的拼了命的维护，没有吃过的就一个观点，技术再好也改变不了普通虾就是普通虾，好吃也会有一个上限。 就在吵吵的不可开交时，狄仁杰终于回过了神，一声叹息过后他终于开口说道：“卧槽，就这一个白灼虾，差点没把我眉毛鲜掉了。” 狄仁杰经过专业训练，无论是直播还是录播基本上都不会爆粗口，除非忍不住。 “我走南闯北这么多年，基本上什么好东西都吃过，这个虾就是普通的黑虎虾，就算是活虾一斤也就是100块钱左右，但你架不住整个虾的精华全部被锁进虾肉里。 虾的调味非常简单，就一点盐最多加一点，但就是这最简单的调味，却恰恰将虾的鲜美凸显到了极点，好吃，这个是真好吃！” 狄仁杰的话一出，就算是给两方网友的争论盖棺定论。 他没有过多跟网友互动，因为他知道这个白灼虾并不是整碗海鲜面的精华，它更像是一把钥匙，彻底打开了自己的味蕾之锁，也彻底将自己对这份海鲜面的好奇心勾了起来。 这么鲜美的虾都是配角，那主角该有多好吃？ 拿出勺子没吃面，而是先舀了一勺乳白色的汤底。 放到鼻子底下一闻，浓郁的海鲜香味就直冲鼻腔。 而且这香味虽然浓郁，却不会让人有那种呛鼻子的感觉，反而有一种秋后暖阳的气息，让所有味蕾都舒爽起来。 “吸溜……” 嘴唇凑到勺边轻轻一吸，伴随一声轻响，温热的汤底就全部流进嘴里。 干了很多年的厨师，也做了很多年的美食探店博主，狄仁杰知道所有动漫里食客的反应都是假的，都是绝对不会发生在真实世界里的。 什么脑海中猛的过一道电，什么震惊的哑口无言，什么吃着吃着衣服都爆了就剩下内衣内裤，这就是无稽之谈，根本不可能发生的事情。 但今天偏偏这种离谱的事情就发生在了自己身上！ 当然，爆衣是不可能的，在华夏这种不文明的行为是要拘留所五日游的，但脑子里过电这种事情就没什么问题。 不说虚的，他是真的感觉脑海中有一道闪电穿过，而且瞬间就击穿了他味蕾那堪称铜墙铁壁一样的防御。 惊艳！ 明明只是简单的鲍鱼、蛤、黑虎虾、鱿鱼和五肉，还都是非常平民价格的食材品质，但这些东西熬煮出来的这一锅海鲜高汤，却真的在入口的一瞬间就让他大脑宕机！ 各种食材独特的鲜美融合在一起，在完美的比例和火候下，最终演变成了这一场惊艳味蕾的美食表演。 狄仁杰在直播的时候向来话多，每吃一样东西，他都要细细的点评一番，就连刚刚的白灼虾也不例外。 但他现在却没有这样做，他只是一勺一勺的将鲜美的海鲜汤送进嘴里，一筷子一筷子将面条不停的往嘴巴里刨。 他的味蕾不停的在分析着这碗海鲜面的味道。 韭叶面恰似韭菜叶片般修长匀称，放入口中轻轻一咬，面条带着恰到好处的韧性，微微抵抗着牙齿的力量，有一种紧实而有嚼劲的触感。 但紧接着，它又十分顺从地断开，释放出内部柔软细腻的口感。 每一次咀嚼，都能感受到面条独特的层次感，外层筋道，内里软糯，两种口感奇妙融合。 随着咀嚼，面粉本身的麦香缓缓散发出来，融入了海鲜汤底的鲜美之中，为这本就鲜美无比的味道再添了一丝变化。 狄仁杰一边不停嗦面，大脑一边疯狂运转，他想要想出一个最适合形容这碗海鲜面的词汇。 鲜美、浓郁、鲜甜，似乎都能够形容，却又总感觉差了那么一点意思，没办法完美的形容。 醇厚浓郁的鲜美在口腔中肆意弥漫让味蕾陷入狂欢，韭叶拉面特有的既劲道又软糯细腻的口感让牙齿跟着雀跃，汤汁裹挟着面条滑入喉咙，留下一丝暖意，回味悠久…… (本章完) 第665章 门庭若市和门可罗雀 第665章 -门庭若市和门可罗雀 恰到好处！ 狄仁杰终于想到要用什么词汇来形容这道海鲜面。 恰到好处的配比，恰到好处的鲜美，恰到好处的调味，恰到好处的温暖，恰到好处的差点把自己撑死。 白灼虾吃完了，蛤、鱿鱼、鲍鱼、面条、汤底全都吃完喝完了，那是一丁点都没有浪费。 这么一大份汤面进肚，狄仁杰就感觉自己离被撑死就还差了一点点。 “咯……” 一个饱嗝打出都已经是淡淡的海鲜味。 狄仁杰看向自己的直播间，却发现刚刚还全是弹幕的直播间此刻诡异的很安静。 他不知道发生了什么事情才造成了这种结果，但他的助手却是一清二楚。 实在是刚刚狄老师吃的太过豪放，把这些人都给惊住了。 出道这么多年，狄老师就算是吃到再好吃的东西，都能够保持最基本的优雅，都能够边吃边点评，但刚刚他可就只剩下暴风吸入，一句多余的废话都不愿意说。 狄仁杰一想也就想明白了，无奈的笑了笑说道：“我觉得我现在说什么都没用了，就从我刚才那个吃相你们就应该看的出来，王老板这个海鲜面究竟好吃到了什么程度，别的菜得五星那是只能得五星，他这个海鲜面得五星纯粹就是最高只有五星。 我不知道他是怎么做到的，蛤、鱿鱼、虾都是出味海鲜中的佼佼者，三种食材的所有精华全都被煮进了汤里，本身清淡的鲍鱼吸收了这些精华后，也变得滋味十足，而鲍鱼的加入还给这碗海鲜面提供了更多的口感变化，简单的调味完美凸显出了海鲜的鲜美，沙茶酱则将这股鲜美转化成了一股暖洋洋的味道。 吃着这碗面的时候，你就感觉像是在夏威夷的沙滩，被暖融融的太阳温暖全身，迎面是清爽的海风湛蓝的海浪气息，我也不多说了，谁要是没吃到这碗面一定会后悔的，你别说他卖288，他就算是卖2888我觉得都值得一试，这无关食材价值，是一个厨师真正的水平体现，他这个技术就值这个价！” 似乎是因为憋了一整碗面的时间，狄仁杰连珠炮一样的把肚子里的话全部说了出来，话里面对王凡这碗面的推崇简直比真爱粉还要骨灰粉。 如果那些人没有看他刚刚的吃相，那大概率会认为狄仁杰一定是被充值了，毕竟他刚刚那一段话，已经足以用谄媚来形容。 但是他刚刚的吃相大家都看见了，那种迫切和猴急的样子实在是做不得伪，如果这都是他演出来的，那他大可去混演艺圈了，绝对是影帝级的演技。 “老丁那边虽然也在夸，但明显夸的并不是特别用心，想来还是王老板这里更胜一筹？” “何止一筹，你没听老丁刚才那句话吗？比樱国一般的普通高分拉面没有特别的优势，这就是说根本没什么特别的，那些面馆里的面大概都在50到100块左右，连带着也说了性价比根本不行。” “老狄虽然刚刚说的非常夸张，但是这位向来也是实话实说，他刚才可是说了，2888都愿意尝，这一下子高下立判的。” “王老板的技术还是坚挺，而且给的料也足，不像对面那里清汤寡水的。” 网友在议论，两个店门口排队的人可也没闲着，从樱拉面店出来的人评价大多数都是还可以，还行，也有小部分说超值不容错过的。 反观王凡这边，根本都不用问味道怎么样，一个人吃面的时候，你能看见他碗底长什么样却看不见他的脸，这个面好不好吃也就实在是不用再问了，行动已经说明一切。 面条这种食物有人喜欢有人讨厌，今天过来排队的人除了一小部分猎奇的，绝大多数都是真正喜欢吃面的，要不然也不会愿意大几百块钱就为了吃一碗面。 一边是刚刚开业，评价尚可的樱拉面，一边是让一个个食客化身饕餮，恨不得把脸埋进面碗里的网红老板，樱拉面主营就是拉面，今天不吃明天也还可以吃到，可这个网红老板却是每天不重样，今天不吃那极有可能这辈子都吃不到，面对这种选择题，绝大多数人都毫不犹豫的给出了答案。 也不知道是故意的还是真就这么凑巧，王凡这边排队的是冲着街那头的樱面馆，而樱面馆那边排队的，也恰恰是奔着王凡这边来的。 看着离自己不远的另一只队伍尾巴，排在樱拉面这边的人，毫不犹豫的就横穿马路加入了王凡这边的队伍，组成了更长的尾巴。 一个、两个、三个…… “老板不好了！我们门口的客人……” 智子着急忙慌的跑到后厨，紧张兮兮的对梅川酷子喊话。 梅川酷子一脸严肃的瞪了她一眼：“慌张什么？不就是排队的人太多了吗？有什么可大惊小怪的，你告诉那些排队的人，我们只接受网上预定的那些人，没有预定的就不用排队耽误我们时间了。” 智子此刻已经有些佩服自家老板的自大了，自己明明喊的是不好了，他是怎么联想到这个不好是因为排队的人太多？ “不是啊老板！我们门口的客人不是太多了，而是压根就没了!” 为了自家老板不要再说出更加自大的话污染自己的耳朵，智子一口气就把自己看见的说了出来。 “我刚刚出去看的时候，发现咱们所有排队的客人都跑到对面排队去了！” “什么？这怎么可能？！” 梅川酷子瞪圆了眼睛看着智子：“你的意思是说，已经在我们这里预约好的人，全都跑去对面吃猪食了？” 智子是一直在关注网上信息的，她知道刚刚有一个网红探店博主在这家店里直播，也知道有另一个博主去了另外一家店。 自家店里那个博主没有说什么坏话，更没有诋毁，但是架不住另一个博主，把对面那家店的面夸的天下少有地上无双。 不过说实话，对面那家店的海鲜面做的确实非常诱人，自己看直播的时候口水都差点流下来。 早就听说华夏有一个制作美食的网红特别厉害，而且长的非常帅，刚才只看见一个影子，确实非常高大，也不知道有没有机会去店里看看真人？ “智子！智子！八嘎，你有没有听我说话？” 耳朵里突然传来老板的怒吼，走神的智子连忙应道：“在听在听，我怀疑可能是因为对方老板长的比您帅……”“嘎？” 梅川酷子的话被堵在了嗓子眼里，不知道怎么才能吐出来。 自己一米六五大高个，虽然已经五十多岁，但也是有鼻子有眼，怎么可能会输给一个做猪食的人？ “我不信！你马上就去对面的店里看看，顺便再去买一份面回来，我一定要把他的面批评的一无是处！” 梅川酷子的话让智子大喜过望，这不就是瞌睡了有人送枕头？ “好的老板，我马上就过去！” 看看一溜烟跑出去的智子，再看看店里已经空出一半的桌子，梅川酷子脸上的冷酷已经再也绷不住。 开这家店可是已经把他半辈子的积蓄挥霍一空，如果生意不好，那他以后可怎么生活？还怎么去陪pink salon里那些小妹妹畅聊人生？ 老丁没有因为已经吃了两碗面，就放弃去王凡那里排队。事实上即便是两碗面下肚，他都没觉得自己吃饱了！ “该说不说，这个樱拉面店的店长也太小气了，我吃了两份面条，了将近两千块，竟然还没有吃饱。” 老丁的饭量也就是正常人的水平，并不是那些大胃王，他说吃不饱，那大概率普通人也没办法吃饱。 助理让开自己的位置，让老丁排进队伍里：“王老板这里主打的可就是量大管饱了，听说还可以无限续面，只是他这一份的量实在是太大，到现在为止也没有人能够找他续面。” 老丁顿时来了兴趣：“还能够无限续面？那倒是不错，他这里的评价怎么样？” 助理兴奋的说道：“评价怎么样根本都不用说，您瞅瞅街边那些开豪车的人，再听听这唏哩呼噜的声音，这还用说评价？” 老丁一想也是，要不是东西好吃，这些食客也不至于在连个桌椅都没有的情况下，就在店门口吃的这么忘乎所以。 助理排的比较早，老丁这一换位就已经到了店门口，微微偏头向店内看去，透过人群依稀能够看见柜台内只有一个人在忙碌，而即便是这么多客人，那个年轻人的脸上也看不见任何慌乱和急躁。 他就这样一脸平静甚至带点微笑的在制作美食，让人看着就觉得赏心悦目。 一个厨师的脸不会影响他制作出的美食味道，但你看着一个长得干净帅气的厨师给你做饭，心理上难免也会有一些开心，人开心的时候胃口也会变好，胃口好的时候吃的东西也会感觉比平时好吃一些，这也是美食当中的一种连锁反应。 相比于一脸苦大仇深的樱拉面老板，这个年轻的一脸笑意的老板看上去无疑要顺眼很多。 而且有了前面汉堡和蛋包饭的打底，他也知道这个年轻人虽然年纪不大，但手底下可是有真功夫的。 前面的人大概每2分钟前进一位，很难想象这竟然还是现拉现煮现炒料的速度，端着自己的大碗出来时，老丁的脑海中都还在回放着王凡刚刚的矫健身影。 助理也跟狄仁杰的助理一样，在空着的地方摆上了桌椅，老丁一坐好嘴里夸奖的话就开始不要钱一样的往外蹦：“别的不说，光就性价比来说就已经毫无可比性了，而且这个色泽也让我非常有欲望去品尝。” “吸溜……” 老丁照常先喝了一口汤，浓汤进嘴，鲜美的海鲜风味瞬间就让他的味蕾迷失方向。 他的资历比狄仁杰都还要老一些，但在吃这碗面的时候，却也没有比狄仁杰好到哪里去。 即便是已经有了两份面条打底，他依旧吃的狼吞虎咽。 这么好吃的海鲜面，他已经不记得上次吃到是什么时候，甚至有没有吃到过都是一个未知数。 “鲜美，极其鲜美，鱿鱼、蛤、黑虎虾三种海鲜完美的比例，让他们的鲜美融合成了一种全新的鲜味，再加上猪五煸炒出来的油脂提香，让这个味道的独特和鲜美更上一层楼。 面条用的是兰州牛肉面的制作方法，我看面条有些微微泛黄，应该也是加了蓬灰水，这个面条柔韧、爽滑、筋道，已经深得兰州牛肉面面条的精髓，再配上这独特的海鲜汤底，这一份面只卖288块在我看来简直就像是做慈善一样，就算是双倍、三倍的价格，我也非常愿意定期来吃，这是对老板技术的尊重。” 老丁的夸奖和狄仁杰的夸奖大同小异，不同的是他两家店的面都已经吃过。 “在这里我敢这样说，如果王老板的店一直在这里开，如果他一直卖这个海鲜面，他一定会成为这里的招牌，而且会把对面街尾的樱拉面店干倒闭，这两个面放到一起，就算是瞎子都知道该怎么做出选择。 而且我觉得有王老板在这里，那位樱拉面老板以后千万不要说自己是什么拉面仙人，因为他根本就不会拉面。” …… 王凡倒是没想到，自己跟那个樱拉面店中门对狙，会引来那么多人关注，甚至两个探店大网红还全程直播。 他只是看不惯一个小樱用着没学到精髓的技术，跑来自己的国家耀武扬威装大头蒜。 在知道了因为王凡卖面，而导致对面樱拉面店顾客寥寥后，他的粉丝们开心的简直跟过年一样。 “牛逼可以，装逼一律拍死！什么拉面仙人，到了咱大中华他也只能乖乖趴着！” “他如果就是正常来赚钱的，那我们也不说什么，可他偏偏一边骂着咱还一边想来咱这圈钱，这让王老板拍死也就别怨谁。” “就他那一份破面还敢卖588，王老板这一份顶他四份还更好吃才卖288，看他还敢不敢那么嚣张的卖这么贵，还一副奇货可居的样子。” “论做面条，咱华夏人才是祖宗，强烈建议兰州拉面去把店开他对门去！” (本章完) 第666章 对狙，又见中门对狙！ 第666章 -对狙，又见中门对狙！ “叮，每日任务海鲜面售卖完成，奖励累积中。” “任务第四天：指定美食—干贝葱油拌面。” “指定零售价188元，且利润不得低于50%。” “任务单独奖励——干贝葱油拌面食谱（金色传说）。” 看到最新的任务，王凡不得不想到一个问题，系统是不是也不喜欢对面那家樱拉面店？要不然没办法解释又给一个面条的任务，而且相比于海鲜面288块的定价，188块一碗的价格无疑更加亲民，虽然他自己觉得这一碗卖个40块就已经差不多了。 不过他也清楚，自己这个价格只是计算了食材本身的成本，如果算上租店成本，那定这个价格真就只能赚个辛苦钱了，可能还不如上班族赚的多，毕竟这个小店一天就要6000块的租金！ 话说自己连着两天这么搞的话，对面那个天价拉面还敢定那么高的价格吗？ 还有一点，今天这个任务也多少有点想让自己死。 要选出魔都最受欢迎的美食可能很难，毕竟“最”这个前提每个人都会有自己的标准，但要说选出魔都最受欢迎的三种美食，那葱油拌面基本上是铁定会入选。 自己一个外地人，跑来魔都秀一碗188块钱的葱油拌面，这恐怕是想一个任务弄死樱拉面的同时，顺手也把自己弄死。 这次的任务倒是给了特殊食谱，还是金色传说级的，但这个行为，实在是太过贴脸开大，就跟自己跑四川做川菜是一样一样的。 希望魔都同行能够大气一点，千万别记仇啊…… 要怪就怪系统任务坑爹！ 食谱上的内容王凡已经熟记于心，在系统商城里订购了明天要用的食材，他就开始在梦里面模拟制作这道特色美食。 传统的葱油拌面他没做过，不过他怎么也没有想到，名字这么简单的一道面食，做起来竟然还挺繁琐。 本来以为用小火慢炸把葱炸脆炸出香味，加点调料跟面一拌就行，撑死了也就3分钟完事，结果光是准备工作他就用了10分钟。 干虾和干贝温水浸泡，大葱白和葱裤切丝，小葱取碧绿的中段，接着小葱根、香菜、姜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、虾皮等配菜也在年头起时一样一样的出现在灶台边。 也不知道是不是为了适应王凡自己特殊的能力，这张金色食谱上的食材都没有具体的量，一切全凭王凡自主决定，第一份他也没有什么经验，就索性随意准备。 生抽、老抽、、盐、水，按照随便的比例放进锅里，搅拌均匀后把配菜往里一放就直接开火煮了起来。 与此同时，街尾的樱拉面店，也展开了自救活动。 本来以为自己一开业就可以赚个盆满钵满，食客就算不把自己的门槛踩破，至少也要把门挤大一些。 原本一切都在按计划进行，偏偏半路杀出个织田信长，把自己的食客全都抢走了，真是八嘎了个压路！ “幸亏我英明神武，早早的就做了应对突发状况的准备。” 梅川酷子洋洋得意的对智子说道：“待会你去把官网信息更改一下，然后再去买一条热搜，就说为了感谢广大魔都顾客的青睐，明天特别准备288块一份的超级葱油拌面，所有的食材都来自于我们大樱国，再加上我拉面仙人的超级实力，绝对可以引爆魔都人的味蕾。” “还拉面仙人啊？” 智子非常惊讶的反问。 下午自己明明就带了半份王桑的海鲜面回来，无论是面条的口感还是汤底的味道，都足以把自家老板甩到太平洋去，这得多不要脸才会继续说自己是拉面仙人？ 梅川酷子的脸一下子胀的通红：“八嘎！拉面仙人又不是我自己起的，明明是这些华夏人给我起的，而且那个王凡制作的拉面只是更适合华夏人的口味而已，如果我制作他们经常吃的葱油拌面，他们一定会知道谁才是真正的拉面仙人！” 这个该死的智子，要不是看她是来体验生活的财团公主，自己一定会让她好看！ 智子的动作挺快，梅川酷子吩咐完没多久她就已经更新了官网信息，也再次抽了店里一些老底，在微薄上买了一条热搜。 热搜的效果还是不错的，消息发出去没多久，就已经引起了相当高的关注和讨论。 “葱油拌面吃了半辈子国产的，还是第一次看到有全樱国食材的，明天一定要去尝尝。” “樱国作为农业大国和拉面大国，全樱国的食材制作出来的葱油拌面，想想就流口水啊，而且价格非常亲民。” “这价格还亲民啊？果然魔都是有自己的沪币，惹不起惹不起。” “不是我们有自己的沪币，你要结合吃这个面的地点，淮海路算是魔都最贵的那批商业街了，店面的租金在那摆着，所以东西贵一些也正常，魔都其实有很多地方的价格都很便宜，并没有你们想象当中的那么贵。” “我要不是买过5块钱一个指甲盖大小的可颂面包我还真信了你的邪。” “一个胡萝卜蛋糕68。” “你那个算啥？我之前一份黄瓜片卖我128，估计撑死了也就一根半黄瓜。” “蔬菜沙拉99块钱一份，也就塞塞牙缝的量。” “一块普通的橡皮98块钱怎么说？” “远了远了，现在是讨论一个樱国拉面师傅，到底能不能做好一碗葱油拌面。” “估计悬，今天他已经被王老板揍的妈妈桑都不认识了。” “你们说王老板明天还会不会继续做面？” “好家伙，赶尽杀绝啊？明天王老板要是继续做面，这小樱还有活路可走吗？” “没活路走才好，谁让这个吊毛敢挂那么一块牌子，有种他在魔都这家店也挂一次试试？” “别聊了！赶紧去王老板微薄看看吧哈哈哈，王老板又来了个贴脸开大！” “啥？难道是明天还要做面？” “何止！他要做葱油拌面！” ……王凡感觉自己已经离最终比例不远了，他的本子上已经写了很多页的配比。 他并不觉得以自己的脑子，可以记住这么多东西的比例。 这应该是最后一次尝试，王凡如是想道。 150克生抽，450克老抽，40克，7克盐，150克水，这是他这次配置的比例，上一次放的有点多，太齁。 配菜放进锅里开水煮开，小火慢煮，这个时间不能超过15分钟，超过以后酱油的香味减弱，咸度还会提升。 趁着这个功夫，捞出泡好的干贝全部搓成细丝。 再起一锅热油，大葱葱丝放进去后王凡也不着急，就开着小火慢慢炸，等到葱丝被炸的有点上色且发干了以后，便将葱丝又捞了出来，然后将小葱的葱段又放进了锅里。 等到小葱有一点点发黄的时候，王凡关了火，却并没有急着把葱段捞出来，而是让余温继续是沁炸葱段。 这是他在第10次尝试的时候总结出来的，这样炸了以后不仅能让葱段里的香味释放出来，还能保留葱段的绿色和口感。 王凡将葱油倒到盆子里，锅也不洗，从白的猪油盆中捞了几勺到锅里，猪油融化，刚刚开始冒烟的时候，干贝丝就放进了锅里，猪油的加入是食谱当中没有的，在制作第30次的时候来的灵感。 干贝丝下锅的瞬间，细密的油泡就开始冒出，很快便在锅里铺了一层，浓郁的海鲜香味也跟着释放出来，融入了刚刚的葱香当中。 干贝没有炸太久，炸到金黄色就捞了出来，也不控油，直接放到一边备用，本身葱油拌面就需要油，控油以后反而影响口感，这是他在制作第40次的时候总结出的经验。 炸干贝的油倒出一部分，剩了一层底油开始煎制去壳的干虾，干虾的两面煎出漂亮的焦色后，他又将已经吸收了所有蔬菜精华的酱油过滤了出来，到这一步后，所有的配料部分便制作完成。 王凡有一种感觉，这个面天王老子来了一碗也绝对打不住！ 面的制作也非常快，只不过相比于之前的汤面，王凡也更改了一个步骤，那就是在面煮了将近两分钟的时候捞出来过了一遍凉水，接着又再放进煮面的锅里过了一遍热水。 这个步骤王凡也是刚刚才研究出来的，之前在拌面的时候他总觉得会有一点点的干涩感，继续放油又会显得腻，这才研究出来这么一个技术。 这是很小的一个细节，但却是一个拼图上的最后一块。 拿出拌面盆，面条、酱油、葱油、炸干贝的猪油放入，轻柔的搅拌过后，微微发黄的面条便被酱油染成了透亮的酱红色。 葱油和猪油在每一根面条上都裹了薄薄一层，让整盆面条看上去润而不油。 拿来一个盘子，夹起面条朝着一个方向放下去一半，接着面条弯折朝相反的方向放下了另一半。 炸好的干葱放到面条一侧，炸好的干贝铺到干葱上，最后3个虾干在面上一字排开，王凡这一份梦里的干贝葱油拌面便大功告成。 “吸……” 闭上眼睛深深的吸一口气，干贝、干虾浓郁的海鲜香味，加上混合了各种蔬菜精华的葱香和猪油香气，便让他的味蕾如同黄河泛滥。 “吸溜……” 面条入口，完美的口味与他幻想中的一模一样。 “咕噜……” 还沉浸在完成金色传说级美味中的王凡，只感觉腹如雷鸣，然后……他就被饿醒了。 梦里毕竟只是梦里，虽然可以在梦里完美模拟现实当中的美食制作，但梦里吃的东西毕竟还是到不了嘴里，也进不了胃里，葱香味最是馋人，被葱香味馋了一晚上他不饿才怪！ 擦了擦嘴角的口水，王凡拿出给卓倩倩做的小零食自己先垫了点，然后掏出手机就准备发个微薄。 他没有看热搜的习惯，所以在发的时候并没有看见樱拉面店的那条消息，但他这个消息发出去没多久，闻风而至的网友就让他知道，对面的樱拉面店明天竟然也要做葱油拌面！ 王凡人都麻了，这事情怎么就能那么巧呢？ 第四天还是做面他就已经觉得不是很地道了，结果好巧不巧的还来了个葱油拌面对决？ 这樱拉面店老板是干了什么得罪系统的事了吧？ “王老板牛逼啊！人家樱拉面店刚刚宣布明天要做葱油拌面，你后脚就说也要做葱油拌面，你这是要赶尽杀绝啊？” “赶尽杀绝也是应该的！这吊毛老板敢挂华夏人禁止入内的牌子，就要做好被咱华夏人干死的准备！” 看到这条消息王凡就是一愣，他之前没关注网上，并不知道梅川酷子以前在樱国干的好事。 王凡摩挲起了下巴，如果是这样的话，那自己给他干倒闭的话，好像也没有什么心理负担了？ “有图有真相吗？” 王凡还是比较严谨的，他怕有些人故意挑事。 这哥们也不含糊，直接就把当时的新闻报道贴了出来，报道里不仅有店名，还有那个梅川酷子老板的照片。 那还有什么可说的？怪就怪你自己干了不该做的事！ “明天我准备卖的是我刚刚研制成功的干贝葱油拌面，欢迎各位喜欢面食的朋友前来品尝，相信会比对面那位不穿裤子先生的面强上两倍有余。” 他的脾气向来都挺好的，但泥人尚有三分火气，对方已经在侮辱他的祖国和同胞，他自然不会对对方有什么好话。 “就喜欢王老板这脾气，明天我一定捧场！” “王老板虽然来了魔都没几天，但无论是手艺还是性格都很对我胃口，明天我也带着朋友去给王老板捧场。” “魔都这中心区域的价格我虽然吃的起，但是这么多年也一直都觉得自己是冤大头，又懒得往远处跑，王老板的美食虽然价格也不算便宜，但却是我第一次觉得物超所值的美食，明天算我一个。” 狄仁杰这个时候也冒了出来：“我刚刚跟老丁大哥商量好了，明天我在王老板这排队，老丁去樱拉面排队，然后我俩一人一半的吃，直接现场点评，王老板你可千万别掉链子。” (本章完) 第667章 -炸裂！要命的三段式葱香！ 第667章 -炸裂！要命的三段式葱香！ 智子已经有些不忍看自家老板的脸色，自己这刚发完要做葱油拌麵，对面就紧跟著也要做葱油拌麵，你说他不是衝著自己老板来的，就算是傻子都不信。 那个王凡老板不仅长相、身高吊打自家老板，拉麵的技术也能从华夏把他甩到樱国，同做一种麵条，她都不敢想老板会死的有多惨。 难道真的要认为自家產的葱和麦子比华夏產的香？ 要不等老板被王凡老板打破產以后，去王凡老板那里打工？整天看著一个帅哥总比看一个糟老头子要舒服， 哦对了，想到这里倒是想起来了，老板也有一样东西可以吊打王凡老板，就是他年纪大很多。 “八嘎！说好的礼仪之邦果然都是骗人的！我做海鲜面他就做海鲜面，我要做葱油拌麵，他竟然也要做葱油拌麵，这一定是衝著我来的，一定是他想要打败我从而获得拉麵仙人的头衔！其心可诛，其心可诛！” 梅川酷子此时已经满脸挣狞，一家店想要长久下去，开门红是非常重要的一环，开门的时候生意都不好，以后是很难有起色的。 “我跟他无冤无仇，他凭什么处处针对我！凭什么？！” 智子嘆了口气又摇了摇头，凭什么针对你你心里没点数吗？你在樱国乾的那些破事我都懒得说，华夏有句古话叫做“你做初一，我做十五”，这很明显就是人家针对你做的十五。 不过这样也好，自己最喜欢的那句台词似乎有机会跟老板说了？ “梅川桑，故乡的樱就要开了，你还是回家去看樱吧！” 不过现在不是时候，自己这会要是说出来，保不齐现在这个顛顛的老板会咬自己。 “老板消消气，你还是想想咱们要怎么做吧，明天是继续做葱油拌麵，还是先停业一天？” “停业？怎么可能停业？你的意思是我没有办法贏他？不可能，绝对不可能！明天正常营业，我一定要让他知道我拉麵仙人的实力！” 暴走的梅川酷子咆哮起来，而后吩附道：“去帮我把食材准备一下，我现在就要练习！明天我一定要打死他！” 智子无奈的耸耸肩，连忙按照吩咐去帮他准备食材。 华夏地大物博，每个地方都有不同的风俗习惯，但有一种特质却是几乎每个省都有，那就是喜欢凑热闹，且看热闹不嫌事大。 千巴巴的吃碗麵哪有一边吃麵一边看热闹带劲？ 一个传两个，两个传四个，王凡要跟樱拉麵再次中门对狙的消息早就传遍了大街小巷。 不过他现在没有时间关注这个，为了明天的工作可以更从容一些，他在晚上就开始处理食材。 葱油这种现炸起来更香自然要留到明天，但酱油这种不用二次加热的东西， 就完全可以今晚上准备出来。 准备好了酱油再美美的睡了一觉，第二天一早就又开始忙活。 今天的面他不准备提供特殊服务，圆溜溜的二细面既筋道爽滑又有嚼头，跟魔都这边经常吃的那种硷水面样子也差不多，是非常完美的选择，而且蓬草灰本身也是硷性的。 狄仁杰和老丁也很上心，毕竟都是吃流量的，现在这么一个好的头摆在眼前，积极性自然相当高，而且王凡製作出来的各种美食本就美味无比，这就让两个老饕更加上心，早早的就按照原定计划开始排队。 他们早別人也不晚，只是这些来排队的著实有些让人大跌眼镜。 魔都大少很多都是昼伏夜出，但今天排队王凡店门不远处却是已经停满豪车，然后一个个睡眼朦朧的年轻人排在队伍里。 看清楚这些人，別的食客也不得不感嘆王凡这美食的威力是真大，竟然能够让沪少们生生的改了作息时间！ “好傢伙，要不说王老板是真牛逼呢？这些人啥好东西没吃过？竟然一大早就跑来王老板门店排队。” “嘿嘿不早来不行，昨天有几位就是来得晚，结果王老板都直接关门了，可把他们气坏了。” “没办法，王老板这的东西在別的地方根本就吃不到，想吃真就只能到这里来。” “我现在还真挺好奇王老板的葱油拌麵能有多好吃，毕竟是从小吃到大的东西，想要出彩还真不是很容易。” “188块钱一份的葱油拌麵是著实不便宜，要是对不起这个价格，我是不介意成为第一个在王老板这里免单的男人。” “嘿嘿嘿好想法，不是不好吃，只是对不起这个价格，这种话还是说得出来的。” 虽然大家都知道淮海路这里因为租金的原因，所有东西的价格都会跟著往上涨，但葱油拌麵这种小吃性质的东西，200块一份却也是真的让人难以接受。 要不是王凡一直名声在外，再加上前三天的美味保障，大家大概率也是不愿意这个钱的，別真就以为沪爷的钱好骗！ 王凡就感觉做这个葱油拌麵倒是挺方便的，煮出来一大锅往盆里一倒，刚刚炸好的葱油、乾贝猪油往里一浇，酱油一淋，接著一顿搅拌就可以直接做出来十好几份。装盘以后再夹上葱丝、撒上乾贝丝，最后放上三个干煎虾就齐活，也算得上小流水线作业。 虽然是用大盆拌的，但是在王凡这种完美掌控力下，每一份依旧是油光水润色香味俱全。 “你要早这么卖，一天至少能卖出去六七百份，这得多挣多少钱？” 狄仁杰一边等著王凡给自己的面放配菜，一边乐呵呵的调侃他。 王凡笑道：“享受美食的製作过程最重要，钱少挣点也也没事。” 狄仁杰竖起大拇指讚嘆道：“要不你做的东西好吃呢，这是真爱，不打扰你了，我先去跟老丁大哥匯合。” 等他走出门的时候，老丁已经端著一盘看上去还不错的葱油拌麵，相比於王凡这里的大排长龙，樱麵馆前的人就要少了很多，但也还凑合，起码还是有一部分在门外等著。 助理已经摆开桌椅，狄仁杰和老丁將两份葱油拌麵放在一起。 两份拌麵摆在一起后，两人的直播镜头也已经对准盘子。 “如果我不告诉你们价格，你们一定会认为右边这份多的是288块的，但其实左边这份少的才是，这份多的不仅色泽更靚丽，份量更大，里面又是乾贝又是干虾，在实惠这一点上是完败后者的。而且还有一个细节，樱拉麵这里用的盘子是凉的，而王老板这个盘子是热的，这虽然是一个小细节，但是很可能成为决定胜负的关键。” 老丁点评完了狄仁杰就接口说道：“中餐讲究色、香、味俱全，在不考虑味道因素的前提下，王老板这一份乾贝葱油拌麵无疑更加出彩。” 两人点评说的都是心里话，东西就摆在桌子上，大家都能看到的东西，肯定也不能睁著眼睛说瞎话。 其实梅川酷子的葱油拌麵做的也还不错。 红润的酱油裹满了每一根麵条，黄中带绿的葱丝也给的很足，跟魔都人经常吃的葱油拌麵並没有什么不同。 而且因为这种拌麵的性质，小豆岛素麵那做热汤麵就容易口感全无的缺点也隱藏起来，怎么看都是一份成功的葱油拌麵。 但依旧是那句老话一一货比货得扔。 樱拉麵店的葱油拌麵只能说不错，王凡的乾贝葱油拌麵却只能用极品来形容。 葱油包裹了每一根面的同时，还没有任何多余的油脂流到盘子上，如果有油粘在盘子底，那看上去就会非常油腻。 “好了，话不多说，接下来我就跟丁老哥换半份，然后一边品尝一边给大家说说味道。” 助理拿了一个新盘子出来，狄仁杰和老丁各自从盘子里挑了一半麵条放到上面，王凡製作的显得更红润一些，倒是也好区分。 两个人的第一选择都是先吃的王凡这半份。 转动筷子，將麵条搅到筷子上，抬起一闻，浓郁的葱香中夹杂著一缕海鲜独特的香气，两种香气以葱香为主，海鲜香气的融入则是增加了香味的层次和深度。 这股香味似乎能够直达胃部，两人只是简单的闻了一下，就感觉一股强烈的饿意袭来，嘴里也在同一时间就开始大量分泌口水。 狄仁杰本来还想仔细的闻一闻葱香，他敏锐的察觉到，这个葱香味一定不简单，但在这股香味的绝强诱惑下，他不自觉中就已经把筷子上的麵条塞进了嘴里。 不是我定力差，实在是这个麵条太香！ 麵条入口，唇边能够清晰的感觉到麵条的热度，以及一层如同薄雾般细密的油珠留在唇边。 “boom！“ 即便他还没开始嚼麵条，但麵条的香味却已经如同在脑袋里扔了一枚炸弹一样爆炸开来，凌厉的葱香味在一瞬间就已经扫清了一切障碍。 香到爆炸！ 他本来以为这句话只是一个夸张的修辞，从没想过竟然真的可以在他的嘴里实现。 不过狄仁杰毕竟是身经百战的美食博主，最终还是適应了这股香味，正当他准备分享一下自己此刻的感受时，却是猛地又瞪大眼睛。 还来？！ 刚刚爆裂而凌厉的葱香过后，他本来已经就结束了，却没想到那个劲刚过去一股醇厚而略带酱香的葱香再次袭来。 这股香味没有第一股的凌厉，但却胜在绵长，让刚刚適应过来的味蕾再次变得异常活跃。 狄仁杰只感觉这小小的一口面，在还没开始嚼的时候就差点把自己送走，凌厉绵长的二段式香味爆发，简直香的他头皮发麻。 好在老夫几十年的功力打底，要不然这一口葱香都差点顶不住！ 狄仁杰心底暗呼侥倖，这股香味距离破他防就差了如同蝉翼那么薄的一丝丝。 就在他刚准备说话时，一股熟悉的感觉再次袭来，让他忍不住翻了一个大大的白眼，刚要说出去的话又憋回了嘴里。 三段式！ 仅仅是葱香味，竟然就来了一个三段式爆发！ 刚一入嘴的凌厉，接著变成了绵长而醇厚，他本来认为这已经是极限，却不曾想竟然还有第三种变化！ 这次的葱香中夹杂了一丝焦的香气，味蕾上也神奇般的感觉到一股回甘.—. 我套你个猴子啊，这特娘谁能顶得住啊？你是想用一碗麵条要我老命吧？！ 真的，狄仁杰从来都没想过，有人竟然能够通过一碗最简单的葱油拌麵，就要了自己大半条命。 那股香味是如此的浓郁而多变，就这都还没算上那股一直在提供鲜味的海洋气味。 “小葱为主，大葱葱白提味，小葱葱绿增香，葱头提升层次，低温浸出葱香，中温逼出焦香和定型葱的口感，这不仅是食材比例的拿捏，更是火候掌握的极致表演，一般人就算是掌握了他的比例，也绝对没有办法製作出他这样的香味层次！別说一般人，甚至绝大多数的厨师都没有办法做到这一点。” 老丁震惊的点评声音在狄仁杰耳边响起，这些话跟他想的可以说不谋而合。 “从凌厉到醇厚绵长再到焦香回甘，仅仅一个葱油就分成了三段式香气，这个葱油別说拌麵，拌鞋底子都能把人香迷糊。” 狄仁杰也点评了一句，接著就迅速又夹了一筷子到嘴里，因为想说话，他刚才图嚼了两下就咽了下去，他觉得刚刚自己就跟猪八戒吃人参果一样。 第二口麵条进嘴，浓郁的香味丝毫不减，即便是已经做好了心理准备，他依旧被浓郁的香气击穿了味蕾。 这次他嚼的很慢，面的温度、油润、q弹、与酱油和葱油的结合程度，都在他的味蕾下纤毫毕现。 有些东西不能深究，你越究就越能发现它的强大，王凡的这碗看似简单的葱油拌麵就非常符合这一点。 麵条的温度、宽度、湿度、口感，对酱料的吸附度，酱油比葱油与麵条的比例，乾贝提供的鲜香程度，狄仁杰已经不想再深想下去，他寧肯相信这些都是巧合，也绝对不愿意相信这是设计好的。 太打击人了！ 这都能设计好，你让其他厨师还怎么活？！ 第668章 -还没完？天妇罗之神？ 第668章 -还没完？天妇罗之神？ 老丁和狄仁杰已经有一段时间没有说话，直播中只能看到疯狂减少的麵条。 两个人现在已经完全沉浸到美食的诱惑当中，哪里还有空余的脑子想別的？ 麵条和三段式爆香葱油的组合，本就已经让人无比上头，结果吃著吃著感觉到有丝丝缕缕的小东西进嘴，本来也没太当回事，可一嚼起来就发现不是那么回事。 那丝丝缕缕的小东西自然鲜香，鲜美无比，肉质扎实却又不失q弹，吃到嘴里是纯纯的海鲜风味，其中还夹杂著一些醇厚的气味。 这股气味不属於乾贝，也不属於干虾，但其醇厚绵长正好跟乾贝的鲜味相辅相成，接著一同融入葱香当中，让整个葱油拌麵的香气和味道都拥有了更加丰富的变化。 也不知过了多久，狄仁杰忽然苦笑起来：“我现在已经后悔跟老丁大哥换了，虽然他那个更贵，但是这两个面它完全就不是一个级別的。” 老丁的声音悠悠响起：“这个樱拉麵这辈子最高光的时刻，应该就是有幸跟王老板的葱油拌麵摆在了同一个盘子里。” 两人前面的盘子出奇的一致，都是吃完了一半，另一半吃了一口，领略过泰山之美，家门口的小土坡实在是没有让他俩再登一次的欲望。 狄仁杰满脸的回味：“王老板这份葱油拌麵真的是没挑的，我相信今天来的这些魔都人绝大多数都会后悔，吃完了这样一份葱油拌麵，再吃其他的很可能就会味同嚼蜡。 葱香的变化、麵条的口感，尤其是麵条入口的油润度，你吃这份麵条的时候你就知道，一个顶级的厨师跟家里的味道究竟有多大的差距。” “没错。” 老丁接口说道：“我一直都说『大师的菜，家常的味”，把饭做出家的感觉那是一种本事，但做出家的感觉的同时，还让食客知道这是家里永远也做不出来的水平，这就是真大师。 樱拉麵做的葱油拌麵不能说难吃，但撑死也就比一般的家常面强一点，小豆岛素麵非常適合製作葱油拌麵，这是一个加分项，但是他的葱油只有葱香却没有变化，而且和到面里的葱丝软塌塌的，不像王老板的葱丝有一股焦香和脆口。” “葱香味上已经输了一大截，酱油调味上又输了一大截，不知道是不是为了迎合魔都人的口味，樱拉麵做的偏甜了，王老板这个面却让你吃不出来甜，但吃完了却又能够明显感觉到一股回甘，而且极其绵长，我已经吃完十多分钟了， 我到现在都感觉时间还有一股葱香和回甘。” 狄仁杰和老丁你一言我一语，將王凡和梅川酷子两人的葱油拌麵进行了全方位立体式点评。 总结起来就是一一你或许做的还行，但是你遇到了天板。 看直播的观眾早就被馋的不行，美食这种东西，通过高清摄像头拍出来的， 往往比看见实物来的更诱人，唯一的缺点也就只有不能隔著屏幕闻到味道。 “肉眼可见的王老板那份就已经吊打小樱，不过我现在真的是非常好奇， 就一个葱香而已，怎么还能来个三重爆发？” “等以后有钱了我一定换一个能闻到味道的手机，真的是太好奇了。” “小樱现在应该已经哭晕在厕所了吧？” “谁被王老板这么狙能不哭？这简直刚露头就秒，毫无游戏体验。” 这些人倒是说的没错，现在的梅川酷子確实已经欲哭无泪。 这个淮海路绝对是寸土寸金，他这三百多平米的店面租金非常恐怖，以现在这个日收，过不了多久他就可以宣告破產。 本来还想投其所好用葱油拌麵打一个漂亮的翻身仗，没想到还没翻呢就被人一脚踩下来了。 他的双手已经止不住在颤抖，手里端著的小碗中，装的正是王凡製作出来的葱油拌麵。 作为一个浸淫此道三十多年的老师傅，他不可能吃不出来好坏。 就算是他们大樱国和华夏人的口味有些差异，但很多东西也是相通的，就比如这个葱香。 他就是想破脑袋也想不明白，明明就是熬一锅葱油，怎么就能有那么丰富的味道变化？ 这根本就不科学！ 嗯？ 科学？ 梅川酷子眼前一亮：“对！科技！他一定是用了他们华夏那些所谓的科技与狠活！绝对是这样，我要找媒体曝光他！” 如同抓住了救命稻草一般，梅川酷子兴奋的就跳了起来。 然而智子的话却如同一盆冰水当头浇下：“我排队的时候亲眼看到他炸葱油和煮酱油了，都是用的再平常不过的食材，根本就没加任何多余的调料。” 因为小流水线的原因，王凡今天的售卖速度明显更快，提前准备好的酱油都用完了，不得不重新熬，恰好就被奉命前去的智子看了个正看。 听到智子的话，梅川酷子一屁股跌坐在地上，失魂落魄的看看头上柔和的灯光。 在这一刻他真的有些后悔，如果自己之前不摆那一块牌子，是不是也不至於落得如此下场？ “不行，我不能就这么倒下！我还有3万同胞定居在魔都，他们一定会非常愿意来帮助我的！我们樱国的凝聚力和团结远非华夏可比，他们肯定不会眼看著我这么被一个华夏人欺负！” 人在生死存亡之际，总能爆发出惊人的潜力和智慧，绝望中的梅川酷子，也终於灵机一动，想到了自己还有3万个可以帮助自己的同胞。 “智子，你去我们的同胞群里发布一个消息，就说我被华夏人欺负了，希望明天他们都能到店里来帮助同胞，我会给他们打七折优惠！” 能够想到这么个办法，智子还有点佩服这个老板了，但也只是有点，毕竟这现在都已经生死存亡了，我要是你我寧肯免费请他们吃一顿，好岁先把人气拉起来，你定价那么贵，就一个七折能吸引来多少人？ 不过怎么说这个也是自己的临时老板，老板的话还是要选择性听一些的。 “好的老板。” 还別说，智子的消息发出去没多久，就已经有很多住在魔都的樱国人响应，表示明天一定会到现场捧场，让华夏人看看他们大樱国人多么团结，购买力是多么强大。 梅川酷子看到一条条的消息顿时兴奋起来，这次他也不准备弄虚的，就製作他最拿手，同时也是樱人吃的最多的豚骨拉麵配天妇罗！ 想到这里梅川酷子又嘆了口气，如果自己还在樱国就好了，那天妇罗自己就可以厚看脸皮去请早乙女大师帮忙，他可是有看天妇罗之神的至高头衔！ 不过自己多少也受到过一些指点，在华夏也绝对可以说是降维打击。 他之前之所以不愿意做豚骨拉麵，主要是这个东西定价比较低，那样一来他用同样的时间，赚到的钱就会少，现在没办法，他必须靠著这碗最拿手的面，打一场绝地反击之仗！ 可恶的华夏猪，我可是有3万同胞做后盾，明天这条街肯定会成为我的主场， 你就等著成为我的手下败將吧！ 梅川酷子的脸上露出了久违的笑容，仿佛已经看到王凡跪地求饶的样子。 “叮町，每日任务葱油拌麵售卖完成，奖励累积中。” “任务第五天：指定美食一天妇罗炸虾。” “指定零售价166元一份，每份指定数量不超过6只，利润不得低於50%。 . “任务单独奖励一一樱式天妇罗食谱（紫色）。” 好傢伙，我直呼好傢伙！ 光看这个任务，王凡就知道自家系统红色属性拉满了。 不用想，明天那个小樱拉麵，主打的肯定就是天妇罗！这系统摆明了就是要把那小日子踩死啊。 王凡生性善良，但对於这个系统任务却没有任何牴触，对於把对面小樱拉麵干倒闭这件事，他也没有半点心理负担。 出来混总是要还的！ “天妇罗被誉为樱和食当中的“江户三味”之一，1543年由葡萄国人传入樱国。樱国有被誉为天妇罗之神的早乙女大师，在其50多年的职业生涯中， 將所有樱国人认为只配用快坏掉的肉製作的天妇罗，提升到了目前的超高层级。 裹上面衣的食材方一接触热油时，盈余水汽在面衣內实现了『蒸』的效果； 当水汽蒸发殆尽，食材温度瞬间从100°c上升到200c，更近似於『烤”，通过美拉德反应来增添香气。这是早乙女大师的成功之道。 师夷长技以制夷，请宿主用自己的理解，炸制出完美的天妇罗！” 王凡以前倒是没看见过背景介绍这么长的食谱，虽然不喜欢樱这个国家， 但是一个人能坚持五十年就只炸天妇罗，而且还將这一种食物的档次提升了好几个台阶，这让他觉得还是值得敬佩的。 不过敬佩归敬佩，美食信的可不是权威，讲究的是把真东西拿出来，樱各种夸张的名头实在是太多，有没有传的那么好，他肯定是要打一个大大的问號。 虽然有各种各样的名头，但归根结底就是个油炸食品，这种技术对王凡来说绝对是手拿把掐。 不过这位早乙女大师有一点倒是让王凡真正挺佩服的，他在客人用完餐以后，竟然会送给客人一个小册子，上面不仅有他自己的製作过程，甚至还包括各种原材料的克重、配比和注意事项。 能做到这一点，倒还真有一种大师风范了。 王凡自己也从来没有在乎过配方，有人跟他要他也会大方的分享出去，为此还让好儿位胆子比较大的，成了当地知名的网红小吃。 进入梦境空间，王凡的灶台上就多了两桶胡麻油，一般的胡麻油指的是亚麻籽油，而炸制天妇罗的胡麻油是指的芝麻油。 之所以是两桶，是因为虽然同为芝麻油，但它们並不相同。 其中一桶，是將芝麻低温烘焙出鲜香之后，炸出的太香胡麻油。另一桶则是未经烘焙的生芝麻榨取出来的太白胡麻油。 王凡翻了翻系统商城，就这两种油仅仅是两升的量，竟然就要400块钱，也难怪去人家店里急头白脸的吃一顿天妇罗就要人均1000块。 “天妇罗是以油为能量，在蒸和烤的共同作用下，逼出食材鲜甜本味的料理过程。” 这话乍听起来还挺高大上的，其实说百了跟楼下炸鸡柳的没什么区別。 同样是用面衣裹住食材，利用高温迅速形成一层硬壳，然后利用食材本身自带的水汽达到蒸的效果，唯一的区別就是楼下卖炸鸡柳的大爷说的话没那么高端，他只会说用6层热油温定型，然后用七成热油温炸脆。 最早的大虾天妇罗要在高温中油炸40秒，经过无数次的摸索改进，早乙女將时间改成了23秒，这样既能保证外壳的酥脆，又让里面的虾肉处於半生不熟的状態，最大限度的保留虾肉的鲜甜。 王凡就觉得一种美食没办法在华夏全部铺开，那一定是有原因的。 华夏人口味的包容性很强，熟的能接受，生的也能接受，就是半生不熟的接受起来比较费劲。 天妇罗的面衣也比较考究，炸成以后必须是薄薄的一层，虽然用到的东西就是麵粉、鸡蛋和水，但麵粉要提前冷藏，水也要用冰水才行，而且还要儘可能少的搅拌。 这样製作出来的面衣才会松而不散，轻盈饱满。 面衣的配比也有讲究，面多了容易面衣太厚，水多了面衣太薄，都会影响这23秒炸制时间的最终呈现，这也是老师傅敢公开配方的原因之一。 哪怕是捏虾入麵浆的角度、次数不同，都极有可能会影响最终成品，这不是经验丰富的老师傅是绝对做不好的。 这东西真就不是有配方就能做出来！ 不过这些东西在王凡这里根本构不成任何阻碍。 千锤百链的技巧，顶级的身体掌控能力再加上顶级的眼力，面衣裹成什么样能炸出来什么样，没炸的时候他基本上就已经瞭然於胸。 什么独角秘方独家美味，只要他想他是真的可以分分钟复製出来！ 第669章 -超越原版，什锦牡丹虾天妇罗！ 第669章 -超越原版，什锦牡丹虾天妇罗！ “明日特別提供，驰名世界的豚骨拉麵，以及世界级美食一一天妇罗，欢迎各位食客前来品尝。” “明日菜品一一鲜虾天妇罗，欢迎各位前来品尝。” 说来也巧，自信满满的梅川酷子刚刚更新了自己的微薄动態，王凡紧跟著也更新了自己的动態。 他发的消息很短，每一个字都跟搞笑不沾边，但是连到一起，再结合上面梅川酷子发的，就实在是让一票网友纷纷破防，笑点低的肚皮都要笑破。 “梅川酷子：八嘎，他一定是冲我来的！哈哈哈哈，想到那个小樱的反应我就想笑，王老板这也太狠了吧？” “我滴乖乖，那小樱现在一定无比后悔去淮海路开店，好巧不巧的碰到了王老板。” “这哪是王老板，这不整个活阎王吗？这是非要把这小樱打死啊。” “打死也活该哈哈哈，现在最大的乐子就是看王老板狙击小樱，可惜我不在魔都，不能亲眼看到这么带劲的场面。” 全网都在看乐子，就只有梅川酷子本人破了大防，他睁著血红的眼晴，一眨不眨的盯著王凡发的那几个字。 虽然他看不懂。 智子好心劝道：“老板，要不明天咱们就別做天妇罗了吧？他明天好像不准备卖麵条，咱们就只卖豚骨拉麵就好了。” 她不说话还好，这一说算是彻底引爆了梅川酷子心头的怒火：“八嘎！你的意思是他天妇罗做的也能比我厉害？不可能，绝对不可能！整个华夏都没有几个店做天妇罗，我好歹也有三十多年的经验，怎么可能输给他这个华夏猪？！” 他以前的店並没有什么特別的地方，就连店的位置都不在大商圈里，这种小店配置上比较隨意，天妇罗也是他以前经常搭配麵条售卖的。 只不过因为年头越来越长，他那家小店的知名度越来越高，这才把天妇罗去掉。 今天他用豚骨拉麵和天妇罗的组合，也不过就是想吸引更多的同胞过来，毕竟他在魔都確实是没看到几家可以提供天妇罗的店。 故乡的樱你们不想看，故乡口味的天妇罗难道你们不想来尝一尝？ 自己好岁有三十年製作天妇罗的功力，斜对面那小子满打满算都没有三十岁，他凭什么就敢跟自己比试天妇罗？ “我一定要让他好看，我要让他知道谁才是製作天妇罗的祖宗！” “祖宗是葡萄牙吧？” 智子小声嘀咕了一声，不过没让梅川酷子听到。 她就希望明天老板继续派她去打探敌情，这样自己就又有正当理由，一边看帅哥一边吃美食了！ 早乙女大师的天妇她也吃过几次，確实比其他店里的做的要好吃，但是最终也不过就是油炸虾，总有一个上限在那里，反正在她吃过的美食里，是肯定连前十都排不进去的。 但是对面那位小哥可就厉害了，那手艺在不参考她喜好的前提下，做出来的东西都足以排在前五！ 华夏有句古话，好吃不如爱吃，自己从小就是锦衣玉食，家里的大厨在知道自己最喜欢的菜品，以及口味的前提下，做出来的东西都没有那个小哥的美食让自己觉得惊艷。 这个普通的天妇罗，他还能製作出什么让人惊喜的味道吗？ 翌日，天气晴朗，阳光正好。 一辆辆跑车早早的就开始在大街上轰鸣，引得路人纷纷侧目。 作为不用努力的富二代，人生的追求也不过就剩下吃喝玩乐，难得有一个让他们觉得新鲜又好吃的东西，那积极性是相当高。 別的东西还能找小弟代劳，但是美食这种东西，刚出锅的吃起来绝对是不一样的，他们就不得不自己起来。 王凡的小店还没有开门，他还在进行开门前的准备工作，今天他也算是下了血本，而且没有如同系统说的那样，一份用6只虾，因为一份两只就已经是极限。 经过数次的尝试和復刻，王凡基本上得出了结论，天妇罗好吃不好吃百分之七十靠油温，百分之二十靠面衣，百分之十靠食材，油温和面衣可以决定下限， 也能够影响上限，但真正可以將这道小吃上限继续拔高的，却是只能是那占比仅有百分之十的食材！ 按照早乙女大师的理论，最完美的口感是虾肉熟一半生一半，里面的虾肉要控制在45度，保留住虾肉最甜美的口感，按照这套理论反推，做刺身好吃的虾， 肯定就更適合这道小吃。 牡丹虾已经是王凡能够想到的最合適选择，再好一些的成本是真没法控制。 魔都宝山就有牡丹虾养殖基地，300块一斤的价格著实不低，一斤也就12到13 只左右，三只的成本就已经超过限额，所以他將最终成品定在了一份两只。 不过他还还准备用点其他的东西来弥补一下限定成本的剩余部分，茄子和紫苏就是不错的选择，而且本身这两种东西就是天妇罗常用食材。 还有就是有了这两样东西的加入，自己隨便弄弄就是一个不错的摆盘，相信也就没人会说自己坑了。 王凡没有按照天妇罗食谱上的来，那是別人总结出来的东西，就算他復刻的再好，也基本上没有超越別人的可能。 虽然早乙女专注製作天妇罗几十年，但王凡依旧自信，有整个华夏油炸类小吃经验作为后盾，自己的改动一定不会比原版弱。 首先油用的就不一样。 他將食谱上的芝麻油，改成了自己昨晚上炼製出来的猪大油。 几乎所有种类的油他都已经测试过，凡是需要高温油炸的，在他看来几乎就没有比猪大油强的，尤其是需要保留本身鲜美气味和味道的食材，就更没有比猪大油更合適的东西。 猪大油的成本要比香油低的多，但这可不会成为猪大油不合適的理由，贵， 可不一定代表就最合適！ 猪大油在高温下的稳定性，以及对食材自身鲜味的增香作用上，都是其他油类不具备的。 麵糊他也进行了微调，在原有的基础上加入了细细的玉米面，这样不仅能够赋予食材金黄色的色泽，还能够提升酥脆的口感。 看著面前的一大桶麵浆，以及已经开始融化的猪油，王凡了手指，然后充满干劲的打开了门。 他的天妇罗製作过程，同样不怕任何人观看学习。 狄仁杰算是赖在王凡这里了，而且今天天没亮就跑过来排队，王凡一开门他就第一个跑进店里。 本来还想跟王凡贫嘴两句，在看到王凡认真的神色后就果断闭上了嘴巴。 工作状態下的厨师可没几个脾气好的，跟那些摆摊的小老板们可不一样，作为曾经的五星级酒店主厨，他可太清楚这一点了。 王凡全神贯注的干活，狄仁杰聚精会神的观看，他非常想知道，一个这么年轻的厨师，怎么就能製作出堪比大师水准的美味。 伸手一抓，王凡就从一旁的水盆里抓出一个活动乱跳的红色牡丹虾，两手一拧就直接给其来了个分头行动，接著虾身放到一块冰上，再拿起剪刀迅速將虾枪剪掉，並將虾头里面的杂质去掉。 虾头弄好同样放到冰上，拿起虾身后迅速完成了剥壳去虾线的工作，这还不算完，只见王凡將去掉壳的虾肉在案板上翻个面，用从冰上拿起的刀在虾腹部迅速划了几刀。 狄仁杰没说话，直播间里却是开始激烈討论起来，大家都不明白王凡这是在干什么。 “为什么要给虾腹部划几道？” “这不是重点，我发现王老板今天所有的食材下面都蹲著一块冰，这有什么讲究？” “不知道哇！老狄咋不说话了？这到底在干什么？” 狄仁杰本来是不想说话的，他怕打扰到王凡，但是王凡的操作实在是太秀， 让见猎心喜的狄仁杰根本就控制不住自己的嘴。 他小声喃喃道：“先用冰刀划破虾筋，但断其筋又不伤其肉，接著用手指將虾筋完全捏断，这样做的目的是防止虾肉在油炸的时候弯曲。 这一套动作对准確性和速度要求极高，如果速度过慢，手指的温度会影响虾肉的最终口感，这一套已经可以说是千锤百链般的技术。” 狄仁杰的声音让直播间內的观眾倒吸一口凉气，同时也非常的疑惑。 “不是吧？时间多一点，就会因为手指的温度影响成菜？” “这也太夸张了吧？咋感觉那么假呢？” “这可一点不假，我以前去吃刺身，冰镇速切的和慢切的口感真的有差別， 虽然差距不大，但那种区別真的是一吃就能吃出来。” 狄仁杰敏锐的看到在处理第二只虾时，王凡的手指在冰上按了几秒，他忍不住再次感嘆道：“匠人精神，这才叫匠人精神，为了保留最完美的口感，他竟然可以把工作做的如此细致，这真不是一般人能做到的。” 王凡確实会在用手捏断虾筋之前，將手指按在冰块上几秒钟，这样可以让指尖的温度降低一些，从而將手指温度对虾肉的影响降到最低。 將近30块钱一只的虾啊，因为手指温度糟蹋了，王凡的心一定会哗哗流血！ 他的动作已经非常迅速，而且没有任何多余的动作，两只虾处理完成，也不过只用了二十秒左右。 虾肉放到冰上，王凡拿起勺子在油锅中轻柔的搅拌几下。 “油温升高並不是所有位置都一样，这样搅拌几下可以让油温的温度更加平均。” 狄仁杰已经化身旁白，王凡做一步他就跟看讲解，两人配合的还挺默契。 感受到油温升高，王凡並没有看急动虾，而是捏看两片薄薄的长茄子片放到锅里，与之一起的还有一片划了无数道刀口的紫苏叶和处理过裹好麵浆的虾头。 紫苏叶在进到油锅后，绿色的表面迅速裹上一层金色的面衣，定型后更是如同金色的孔雀尾巴一样漂亮。 王凡修长白皙的手指捏住虾尾，在麵糊桶里划出一个漂亮的圆形，拿起来后又轻轻的抖了抖，將多余的麵糊抖回桶里。 也没有將虾直接放进油锅，而是捏著虾尾如同衝浪一样滑动了一段距离，又反过来再次滑动一下，之后才放到了油锅里面。 拿起筷子，夹出一个虾头放到盘中，接著夹住薄薄的茄子，经过炸制，茄子片已经变硬，透过面衣还能看到紫色的边边，显得非常好看。 將茄子片斜靠在虾头上后，又迅速將紫苏叶捞出压在茄子片上。 就在刚刚摆好紫苏叶后，长筷划出一道残影便夹住了一只浅金色的炸虾。 由於切断了虾筋，油炸的虾身並没有弯曲，而是笔直的，冷冻过的面衣在虾身外形成了一层漂亮的雪碎，淡金色的顏色看上去显得非常高级。 两只虾摆在紫苏叶上后，另一个虾头夹出摆在虾身旁边，接著用勺子迅速留出一勺调配好味道的白萝下泥堆在虾头旁边。 狄仁杰就感觉眼前一阵让他眼繚乱的表演，最多也就是25秒钟左右，自己的面前就多了一盘如同金色孔雀开屏一般的甜虾天妇罗。 沉默。 他不敢开口，他怕一开口自己就骂娘。 这特娘的是什么操作啊？！ 我还说学习一下呢，你这么玩你让我学个锤子啊！ “什锦天妇罗拼盘，166，趁热吃。” 听到王凡的声音狄仁杰回过了神。 “166？不贵，这用的牡丹虾一只都差不多30多块钱了。” 狄仁杰痛快的付了帐，端著自己的盘子就迅速走了出去。 如果是那种甜虾天妇罗的话，这个小东西就绝对不能等，只要等的时间一长，最鲜美的口感就会慢慢消失。 出了门往椅子上一坐，狄仁杰什么话都没说，直接捏著甜虾就塞进了自己的嘴巴。 “咔滋！” 牙齿咬破牡丹虾虾身的一瞬间，异常清晰酥脆的声音就传入耳朵，引得排队的食客都忍不住朝他看了过来。 狄仁杰的眼晴已经瞪的老大，在那一瞬间，他似乎看到一排排的红润大虾在围著自己转圈。 “—瞪—” 第670章 -味蕾的狂欢 第670章 -味蕾的狂欢 什么声音？ 狄仁杰微微一愣神的功夫，就感觉刚刚的那些虾，竟然踩著鼓点开始在自己脑海里蹦迪。 “咔滋.咔滋——” 酥脆的外皮，q弹的虾肉，与牙齿的碰撞是如此让人著迷。 臥槽！ 狄仁杰已经彻底失了神，仅仅是吃了一口，甚至都还没来得及细细品尝，他就已经沉沦在这无比的美味当中。 周边的环境依旧有些喧闹，但他感觉自己似乎已经与这个环境脱了节，通俗点讲就是人走了有一会儿了。 狄仁杰几十年从业经验，那何止是身经百战？他从来没有想过，自己有一天竟然会被一个小小的油炸虾送走！ 但这个油炸虾，它真的不是普通的油炸虾啊！ 面衣薄如蝉翼却又酥脆有力，明明是油炸却没有丝毫多余的油润，猪大油的醇厚悄然融入到鲜虾当中，没有加入一丝杂味，却让虾的鲜美气息提升到了一个无与伦比的境界。 外层的虾肉滑嫩纤细又富有弹性，中心的虾肉如同果冻一般湿软绵密，微微的热度带著浓郁的奶香味道。 细细一嚼，酥脆的面衣破碎，多汁的虾肉和绵软的肉心融合。 纯净的香沁，伴著滚滚的热气，將口腔和沉睡的味蕾同时唤醒。 小麦清澈的幽香，裹著无与伦比的滚烫，在上顎肆意闯荡，虾肉甜美的爽朗，携看朦朦朧朧的温暖在舌根慢慢消散。 微烫、微甜、清香，滚烫、回甘、醇厚，文静又疯狂，含蓄又奔放，成群的鱼虾似在耳边无声呼唤，鲜虾从水中弹射而出的声音却又清脆动听“ 我特发！ 回过神来，狄仁杰只感觉自己人都傻了，不可置信的看向盘子中的美食，怎么也无法把这个东西跟天妇罗联繫到一起。 说真的，他本人还真就去过樱国，专门品尝过被誉为天妇罗之神的早乙女大师的大作，再说真的，大师做的真没眼前这个好吃！ 而且不是一个方面超越，是方方面面全部超越！ 气味方面，虽然用的是香油味道小，但真正吃的时候，还是能够感觉到虾的鲜美味道中夹杂了一丝香油的味道。 这当然不是缺点，香油的香气融入虾肉当中，为虾的鲜美也增加了层次。 但跟王凡用的猪大油一比，那差距就直接凸显出来。 猪大油的味道同样醇厚，但是它却不会抢走哪怕一丝虾肉的鲜美，只会將其衬托的越发浓郁。 炸制方面，王凡这个变態的变態级火候掌控，他早就已经领教会，这种极致的天赋不是后天努力可以达到甚至接近的，这是真正区分天才和人才的关键因素。 王凡炸制出来的虾肉，外圈虾肉身体內是成熟虾肉的甜美味道，丰沛的汁水完美锁在肉里没有一丝泄露，每一口都能品味到虾肉的鲜甜多汁，內圈的虾肉则是完美的果冻口感，是如同吃虾肉刺身一般的清甜。 而且配料中加入了玉米面，不仅提供了更美丽的色泽和更爽脆的口感，还提供了一丝属於植物的甜美，悄无声息的跟虾肉混合到一起，再次拔高了虾肉的鲜美。 最后则是虾肉。 101看书????????????.??????全手打无错站 下血本使用的牡丹虾，自然要比一般的甜虾、黑虎虾更加鲜甜，也因此，王凡的最终成品天妇罗，直接完成了对早乙女天妇罗的完美包围！ 起码狄仁杰是这样认为的。 哪怕早乙女50多年的职业生涯中，已经炸制了3000万个以上的天妇罗，哪怕王凡就是偶尔做了这么一次，但天才和人才的差距，真的不是靠数量和经验的累积就能接近的。 “老狄这表演痕跡有点太重了吧？” “好像有10分钟没说话了，就知道吃吃吃。” “天妇罗而已，又不是没吃过，用得著这么一副表情？” “我估计他今天是声带落家里了，要不然不至於那么半天不说话。” “我觉得也是，不过就是更脆一些的油炸虾而已，还能炸成山珍海味不成？” 狄仁杰这个时候终於回过了神，看到直播间的討论他也没说什么，而是拿著镜头缓缓起身，然后慢慢旋转方向，让这些人可以看到自己身边的环境。 “咔滋—” “咔滋。” “咔滋咔滋——” 所有的语言都比不上眼见为实，耳朵听到的，是所有人咔滋咔滋嚼面衣的声音，看到的，是一个个如同痴汉一样陶醉在鲜美味道中的食客。 “这里是魔都淮海路。” 短短的一句话只有8个字，却让直播间內的人好一阵沉默。 是呀，魔都，淮海路，这是整个魔都最繁华、最现代、最有腔调和情调的一条路。 这么多的前缀只为了说明一点一一这里的消费真的很高。 能来这里消费的人，都是身价不菲的，这种人什么好东西没吃过？ 他们都被王老板的天妇罗迷的五迷三道了，还不能说明什么吗？ “我现在就想问一个问题，到底是天妇罗这么好吃，还是王老板做出来的好吃？” 这个问题问出来，得到了很多人的共鸣， “对，我也想知道，到底是小樱真的有这么厉害的东西，还是说这个东西在王老板手上做出来不一样？” “我相信这个东西好吃，但我只相信是王老板做出来的好吃！” 狄仁杰嘆了口气：“没错，是王老板做出来的好吃，我以前专门飞过樱国，把他们拉麵之神、寿司之神、天妇罗之神的店都吃过，说实话跟咱们大多数网红餐厅没什么区別，顶多也就是做的比別人的好一点，真没宣传的那么夸张， 王老板是特殊的那个，他做出来的东西跟別人做出来的东西就是不一样，哪怕用的东西都一样。” 这话其实就是变相的说自己厨艺不如王凡了，这对一个五星级酒店大厨来说，是一件非常难受的事情。 承认別人优秀都很难了，更何况还是承认別人比自已更优秀。 居住在魔都的樱国人还挺讲信用的，答应要来的那些人，基本上都赶了过来，这让樱拉麵店门口终於再次排起了长龙，梅川酷子店长的脸上也终於露出了久违的笑容。 “斯国一！不愧是我大樱国武土，就是说话算数，今天我一定会让对面那个小子好看！” 梅川酷子兴奋的在后厨嘀咕，听到他话的智子却是在心里摇了摇头。 这老板怕是得了失心疯，你这里人多是因为你叫了外援，又不是你把人家王老板的客人抢走了，你这生意好，人家生意只会更好，你现在高兴还是高兴地太早了，你就祈祷你叫来的这些人別被人家王老板撬走吧！ 智子以一个旁观者的角度，很简单的就看清楚了目前的局势。 就自家老板现在这个状態只能说自保，还远远达不到反攻的程度，与其想著反攻，还不如祈祷人家王老板会跟以前一样，在一个地方干5天就跑， 算算日子今天是最后一天了，真要是走了虽然自家老板的生意可能会好起来，但感觉还挺可惜的呢！ 梅川酷子实在是没有高兴太久。 他猜到了开头，但是没有猜中故事的发展，更没有猜对故事的结局。 这些樱国人来是来了，但是看著对面长长的队伍，那多少也是有些好奇的，而且对面做的同样还是天妇罗。 “竹下君，你看那家华夏人的店，似乎做出来的天妇罗很美味的样子。” “井边君，我也觉得他们那里的更加好吃，这种酥脆的声音，我在咱们樱国都没有听到过。” “而且相比於以前的白色，这个金色看上去似乎也更加诱人。” “还有，你看他们正在吃的这些人脸上的表情，那是只有享受到极致美味才会流露出的蜜汁微笑，想必那才是故乡的味道！” “竹下君，我看今天来给梅川君捧场的人很多，想必少咱们两个也没有影响，要不我们去对面排队试试？” “甚合我意，走起？” 排在队伍当中的俩人在商量好后，就悄然脱离了队伍，排到了对面的队伍当中。 两人走的悄然，却依旧引起了一些人的注意。 “这两个意志力不坚定的傢伙，怎么能拋弃我们的同胞，转投敌人的怀抱当中？不知道的还以为我们不够团结呢！明天君，你待在这里，我去把他们抓回来！” “他们有两个人，你一个人肯定不合適，我也去帮你抓！” 4个人的离队对队伍並没有什么影响，其他人的意志还算坚定，並没有继续离队的意思，但是— “咔滋，咔滋— “咔滋，呵，怎么能如此鲜美？ “咔滋，不敢相信这鲜甜！这才是真正的天妇罗之神，其他的都是偽神！” “呸，跟王老板这天妇罗一比，其他的只能叫凡品。唔，好香啊！” 几位穿著时尚的年轻人一边在街上走，一边大声討论著，淡金色的天妇罗捏在手上，並消失在他们的嘴中，只留下恶魔低语般的酥脆声音。 那声音是如此的清脆诱人，就像在这群樱人的心头轻轻扔下一头野猪，让他们的心跟著躁动不已。 这是他们熟悉的美食，却並不是他们熟悉的酥脆。 年轻人们渐渐走远，队伍当中的一些人对视一眼，也悄咪咪的脱离队伍，转头朝著另一头的队尾走去。 竹下和並边算是排的比较早的，在经过了两个小时的等待以后，终於如愿买到了这让人耳自一新的天妇岁。 看著天妇罗那诱人的淡金色色泽，闻著那醇厚鲜香的美味，两人就觉得自己跑过来排队的决定，实在是太明智了！ 等到一口咬下，鲜美的气息如同海浪般拍到脸上的时候，两人已经陶醉的不能自已。 “这鲜美无比气息，这水润甘甜的味道！我似乎感受到了北海道清爽的海风！” “天妇罗我吃过很多家店，但是没有一家可以和这个相比，这酥脆的口感， 这浓郁的鲜美味道，这是千年难遇的美味！” 两个人並不想夸奖王凡的天妇罗，毕竟作为樱国的知名美食，这种话说出来都已经有叛国的嫌疑。 但是我控制不住我自己啊！ 那浓郁的鲜香在第一时间就已经衝破味蕾的防守，他们两个的夸奖完全就是发自內心，根本就不受自己控制。 在“咔滋咔滋”的脆响中，两个牡丹虾迅速下肚，没吃过癮的竹下只得捏起那个小扇子一样的东西放进嘴里。 虽然是紫苏叶，但爽脆的口感丝毫未减，相比於虾的鲜美，紫苏叶本身清新且带著微微辛香的气息丝毫不弱。 而且在经过油炸后，这味道非但没有被掩盖，反而与诱人的油脂香气完美融合，形成一种层次丰富、引人垂涎的复合香味。 轻轻咬上一口，炸衣薄而均匀，在齿间发出“咔滋”的清脆声响，每一口咬下去都带看让人微微颤慄的破碎感。 紫苏叶鲜嫩的质地在口中散开，紫苏叶的汁水缓缓释放，那股清新的味道瞬间在口腔中瀰漫开来，冲淡了本就不多的油腻感。 汁水中的辛味也恰到好处地刺激著味蕾，为整个味觉体验增添了一抹別样的风味。 缓缓咽下，淡淡的紫苏清香却在嘴中回味悠长·——· 这紫苏叶半点不弱於虾肉天妇罗！ 两个人也不知道该怎么表达自己此刻的感觉，他们甚至想大喊大叫来发泄一番，但是这里是魔都，他们这么做很容易挨揍。 但是不说又感觉浑身不舒服，於是拿出手机，把自己的吃后感发到了他们的群里。 梅川酷子终於找回了昔日的忙碌，这让他有种热泪盈眶的感觉。 就因为对面那个天杀的华夏猪，他已经好几天都没什么生意了！ 今天一定要大干一场！ “单子呢？怎么还没有把新的单子送过来？让客人等急了怎么办？” 梅川酷子此时非常的不满，他做完上一份拉麵已经过去了整整一分钟，竟然还没有看到新的餐单，这些手下真是欠调教！ 智子和一个女服务员大眼瞪小眼，也不知道要不要把那个让人感觉悲伤的事情告诉老板。 “哑巴了？说话呀！” 服务员求救似的看向智子，智子有后盾不怕，她可是个普通打工仔，这么糟糕的消息告诉老板，他一定会把怒气全发泄在自己身上。 “老板你叫来的那些人，都已经跑去对面排队了。” 智子倒是光棍，反正她也不怕这个老板暴走。 梅川酷子听到这话就感觉一股热血直衝头顶，一步从后厨了出来，瞪大眼晴看著窗户外的场景。 “老板，老板！” “救护车，快叫救护车！” 智子的声音有些焦急，其中还夹杂著梅川酷子倒下去时碰倒桌椅的声音。 第671章 -水果拼盘——水晶之恋 第671章 -水果拼盘——水晶之恋 王凡也没想到那个樱店老板承受能力这么差，竟然直接被救护车拉走了。 不过换位思考一下，自己叫来一帮人撑场面，结果叫来的人全跑对手那去了，那自己估计也很难坦然接受。 今天是任务最后一天，想来那个樱老板知道自己不在这里的消息以后，应该会非常的高兴吧？ 要不要再待一周？ 算了，没必要赶尽杀绝，而且就现在这个样子，他想东山再起都已经几乎不可能。 “叮，淮海路摆摊任务完成，奖励华夏幣100万元（税后）。” “叮，淮海路摆摊特殊任务完成，奖励华夏幣500万元（税后）。” “获得淮海路王者荣耀餐厅永久使用权（可託管系统出租，预计租金150000 元/月（税后）。）” 好傢伙！ 王凡已经被系统的大手笔惊呆，就这么水灵灵的一下子多出来600万？ 这不会被查大额资金来源不明吗？ 系统就可以这么任性的吗？ 算了，反正系统这么离谱的事情都有了，那系统合理的给自己一些资金奖励好像也不是什么不能接受的事情。 人无横財不富，马无夜草不肥，这一下子多了那么多钱，王凡也有了一种暴发户的错觉。 不过看到窗外的景象，再想到现在是在魔都，他就把这种错觉扔出了脑袋。 “叮，特殊任务发布。” “周末两天连续製作水果拼盘（水果捞）並至少出售5份（请將拼盘製作成一看就吃不起的样子）。” “建议零售价99元，且利润不得低於300%（加班福利）。” “任务单独奖励一一裱刀技（紫色品质，已掌握，任务失败將回收）。” ？？？ 突然蹦出来的系统消息让打了王凡一个措手不及，里面的內容更是让他惊讶的张大了嘴巴。 有没有搞错？第一次周末加班也就算了，一个水果拼盘你卖99块钱，还特娘的要300%的利润，你明明可以让我直接去抢，还偏偏弄个任务出来，你人还怪好的嘞！ 事出反常必有妖，系统突然蹦出来这么一个消息，那就一定是这两天有特殊事情发生。 把系统任务放到一边，王凡拿出手机就开始搜索起最近发生的事情。 网上基本都是他跟梅川酷子这三天中门对狙的情况，尤其是今天他被救护车拉走，更是让这个热度再次上升一个台阶。 网络信息那么发达，梅川酷子以前乾的那些好事早被人扒了个底掉，大家巴不得王凡直接把他踩死。 这些信息自然不可能和这个特殊任务有关，他只能继续往下找。 忽然，他看到一个消息，本能的感觉这个消息跟今天的任务有关。 “144小时免签政策开启后，从考瑞亚打飞滴到魔都过周末，已成为考瑞亚年轻人中新的风潮。” 这个政策並不是今天才开启的，但却是今天才火起来的。 以前考瑞亚来华夏旅游的不是没有，只是规模一般，没有必要拿出来说事， 但经过一段时间的发酵，考瑞亚年轻人把到魔都的飞机票都买爆了！ 这条消息下面的討论度也很高，尤其是一些魔都人，已经敏锐的察觉到一些大街上的变化。 “我就说怎么感觉今天下午街头突然多了很多考瑞亚人，原来还有这么个政策呢？” “骗鬼呢你？都是亚洲人长相，你还能看出来人家是考瑞亚人？” “嘿？我还骗人？考瑞亚人可太好认了，水光肌，黑风衣，顺產发帘两边披，下飞机，打滴滴，一问都是到市区，我就是计程车司机，我还能不知道？” “楼上司机师傅是要考研吗？顺口溜张嘴就来。” “这算什么？我开自助餐的，上周就开始接待很多考瑞亚人了，他们特点確实也很突出。单开门的刘海尽显发稀，水光针的小脸笑容可，他们的目標也很清晰，直奔自助餐厅水果专区，他们吃的笑嘻嘻，我也看的笑眯眯，这波双贏简直无懈可击。他们也实在没吃过什么好东西，浅尝一口就激动到无法呼吸。” “好傢伙，老板你是开自助餐的，还是一个rapper？” “魔都人均段子手？” “这很正常了，他们考瑞亚水果的价格突破天际，落地直奔水果区是很正確的选择，只是现在的压力就已经给到魔都的小姐姐们了。” “哈哈你一说我就想明白了，人家考瑞亚的妹子又会d0又会打扮，魔都的小姐姐们来对手了。” 看看这些评论，王凡就很容易把特殊任务和这些考瑞亚年轻人联繫到了一起。 考瑞亚的上班族一般月薪都是一万多华夏幣以上，在他们自己国家可能不禁，但是到魔都其实还是很有购买力的。 魔都妖魔化的价格就只在那几条特殊的街上，一般地方的价格实际上並不算特別贵，尤其是水果蔬菜这一类的。 只是人家好不容易来实现一番水果自由，你系统就搞出来这样的任务，多少有点不地道吧？ 不过—·我喜欢，嘿嘿嘿！ 王凡脸上掛上了略带一丝奸商意味的笑意，坑国人那是绝对不能做的，但是坑一下考瑞亚和樱国的人，那他是绝对不介意的。 也不对，怎么能叫坑呢？自己明码標价，又不是强买强卖，这是一个愿打一个愿挨的事情，不能叫坑！ 只是把水果搞拼盘搞成什么样卖99还要300%的利润才不觉得亏心呢？ 这是个问题！ 秉承著华夏人不坑华夏人的原则，王凡今天没有发动態，大家也都知道他向来周六日不营业，估计明天不会有什么自己人过来，就是不知道明天能不能凑够歪果仁，任务失败的话总归是有点让人不爽的。 正如网上那些人所说的，今天一早真的有很多考瑞亚国的人走上了魔都的街头。 那个计程车司机和自助餐厅老板总结的也非常到位，即便是这些人不说话， 也几乎一眼就能够看出来。 他们当中有些人已经来过几次，也有一些人是第一次来，繁华的魔都商圈真的让他们有种大开眼界的感觉。 尤其是那些不断穿行，不停释放著声浪的各种豪车，简直让他们以为正在泡沫剧的拍摄现场。 其中一对男女朋友也在討论。 朴国昌有些惊讶的说道：“忒吧！魔都竟然这么多豪车吗？感觉在拍电影一样。” 他的女朋友林秀娥的声音里也满是讚嘆：“我一直以为我们的汉城要比魔都繁华，想不到—.—“ 朴国昌忽然有些气愤起来：“华夏真的是太坏了，占著我们的魔都就是不还给我们，待会咱们就去马当路拍下我们统治这里时的办公地点，到时候发到网上去被更多人知道！” “额—.那个不是我们以前逃亡的时候才—— “闭嘴！那种歷史怎么可能是真的，都是他们胡乱捏造的谎言！” “今天我们的行程就是南京路、淮海路和马当路。” “我们先去吃点东西吧，你想吃什么？” “水果！” 林秀娥一脸开心的说道：“听他们说华夏的水果特別便宜，我今天一定要好好吃一顿。” “便宜肯定是因为质量不好，他们的水果一定没有我们的水果香甜。” 朴国昌嘴硬了一句，但是女朋友的要求他还是要满足的，左右扫视一圈，就看到王凡的小店前摆著很多苹果。 “那里有一家店门口摆著苹果，我们去那里看看吧。” 王凡倒是没想到，自己刚把东西搬出去，就迎来了两个客人。 虽然两个人都是亚洲面孔，但王凡还是一眼就觉得这俩人肯定不是华夏人， 穿衣打扮包括长相上都很容易区分。 朴国昌看著脸上露出惊讶表情的王凡，顿时心中警铃大作，这年轻的老板竟然跟自己一样帅！华夏哪来的这么好的技术？这很不科学！ 林秀娥看到王凡的脸，顿时就惊讶的捂住了嘴巴。 考瑞亚那些爱豆都是精致秀气的长相，王凡这种阳光硬朗的脸已经很久没有出现过，乍一看到还真有种特別耀眼的感觉。 “你好，是要买水果吗？” 抱著试试的態度，王凡说了一句中文。 但是很明显，他这句话两人根本听不懂，不过以现在的科学技术，翻译几句话实在是非常简单。 林秀娥拿出一个包著粉色大兔子外壳的手机，打开翻译软体输入一段文字， 然后一个女声就说道：“你好老板，我们是从考瑞亚来旅游的，想要买一些水果吃，你这里有吗？” 王凡也拿出自己的手机翻译：“我这里有特別而漂亮的苹果，保准你在其他地方吃不到，但是要188块华夏幣。” 虽然系统建议是99块，但是王凡觉得这次可以不听建议。 林秀娥连忙回道：“不贵不贵，我能看看有多特別多漂亮吗？如果真的像你说的那样，我非常愿意购买品尝。” 王凡笑了笑没再翻译，而是点了点头，毕竟没有什么意思是点头表达不了的朴国昌一直在盯著林秀娥的屏幕，看到王凡转身走了他就拉著林秀娥要走：“我们赶紧走，我听他们说过华夏人非常喜欢骗人，他这么说就一定是要骗我们。” 林秀娥不愿意：“我们留下来看一下嘛，如果真的是骗我们，我们又没有付钱。” 一边说一边还拉著朴国昌跟著王凡走进小店，而后就目不转晴的盯著王凡的背影看。 王凡先在案板上铺上一层吸水纸，接著从冷藏柜里拿出一个盆子，然后用镊子从里面夹出一片一片沾染著浅黄色液体的苹果片。 苹果片非常的薄，透过苹果片甚至都依稀能看到对面的东西。 王凡的动作非常轻柔，镊子上夹著的像是什么稀释珍宝，在苹果片铺满吸水纸后，又拿出另一张盖在了上面。 吸水纸的效果非常强，很快就將苹果片上附著著的液体吸走，只留下乾净透亮的苹果片。 王凡的手上已经戴上乳胶手套，將苹果片按照一定的距离一片，一片压一片的码好，接著轻柔的一卷一翻，一个娇艷欲滴的玫瑰就出现在盘子中。 “哦摸！这是在表演魔术吗！” 林秀娥眼睛猛的瞪大，不可思议的看著盘子中的玫瑰。 白瓷盘当中不知何时铺上了一层新鲜的芭乐片，白嫩中透著粉红的顏色，与上麵粉嫩红润的苹果玫瑰互映衬，宛如一幅细腻精美的静物画。 芭乐片大小均匀，边缘整齐，一看就经过精心雕琢，那白嫩里晕染开的淡淡粉红，恰似少女羞涩的脸颊，娇嫩欲滴，散发著清新诱人的果香。 但最吸引人的还是那朵由苹果片组成的玫瑰。 苹果瓣从中心向四周优雅地展开，其粉嫩的色泽如同清晨天边的云霞，柔和而温暖，带著苹果独有的清甜气息。 此时阳光恰好透过窗户，轻柔地洒在瓷盘上，为这两样精致的食物镀上一层金色的光芒，让它们显得愈发迷人。 芭乐片的水润光泽与苹果玫瑰的细腻质感，在光影交织下，构成了一种独特的视觉享受。 一朵、两朵、三朵—不知不觉间，盘子上已经用玫瑰围了一个圈。 林秀娥的眼晴已经变成了心形，她不知道这个世界上到底有谁能够拒绝如此漂亮的一盘玫瑰。 只是看看看看她忽然有些皱起眉头，因为这些苹果玫瑰的摆放似乎没有那么规整，摆放的並不是一个完美的圆形，这多少有一些影响观感。 正当她准备用翻译软体提醒一下王凡时，就看见王凡拿著一个红润的石榴放到了盘子上空。 石榴翻转，勺子在石榴的底部轻轻一敲，一粒一粒晶莹剔透的石榴籽，便如同迫不及待挣脱束缚的小精灵一般，欢快的朝著苹果玫瑰的中心落去，每一颗石榴籽都饱满圆润，在光洁的盘子里匯聚成一片红宝石般璀璨的小世界。 然而让林秀娥再次瞪大双眼，感觉不可置信的是，隨著这些石榴籽的填充， 苹果玫瑰的中心竟然渐渐呈现出，一个由石榴籽构成的心形！ “哦摸！哦摸！这太美了，我从来都没有见过这么美的水果拼盘！” 王凡虽然听不懂这妹子在说什么，但是就看她脸上的表情他也猜得出来，这姑娘一定非常愿意188块钱买这一份水果拼盘。 “您的水果拼盘好了，我给它起了一个名字，叫做一一水晶之恋。” 第672章 -最好吃的苹果做法 第672章 -最好吃的苹果做法 为了让人家挨打挨的更愿意些，王凡也是煞费苦心了。 这看似只是一个普通的苹果切片摆盘，但其实也是內有乾坤。 苹果片先是用一丟丟盐杀了一下水份，这样苹果片才能变软，才会特別听话的被捲成玫瑰的形状。 然后苹果片杀水之后，还用过滤出来的黄金百香果的汁水以及蜂蜜、酸梅粉冷藏醃製了两个小时，这看似是苹果片，其实已经是集合了苹果、百香果、蜂蜜、酸梅优点於一身，相信这个歪果仁妹子在品尝的时候就会发现它的与眾不同。 林秀娥手中的手机已经在不停发出“咔咔”的声音，考瑞亚的手机拍照是必须有声音的，而且声音必须在65分贝以上，她左右走位上下对焦，这盘水晶之恋的每一个角度她都没有放过。 看到她这种反应，王凡心中的最后一丝担忧就彻底打消，就现在这情况別说188块钱，自己就算是要588块，他相信这位妹子也绝对不含糊。 不过做人要厚道，这一盘的利润已经比系统要求的都要高很多。 “老板我能和你和这盘水晶之恋合影吗？” 兴奋的林秀娥再次用手机翻译问道。 朴国昌看到林秀娥打的字时，眼睛当中就已经要喷出火来，他瞪著眼睛看向王凡，大有王凡只要答应他就拼命的架势。 王凡没有看朴国昌，不过他也没有答应林秀娥的请求：“不好意思，我怕我女朋友误会，你可以和我的店合影，也很出片的。” 虽然卓倩倩没在这里，但是王凡依旧觉得不能跟其他女生做出太过亲密的举动。 林秀娥有些失望，眼前这种硬朗的帅哥在考瑞亚几乎已经绝跡，能跟硬朗联繫到一起的就只有马叔了。 不过这家小店的外观確实不错，刚才看到的时候就觉得是个不错的打卡场景。 痛快的付了钱，林秀娥就坐到了长桌旁边的椅子上，朴国昌也迅速坐到一边，还努力的把自己挡在王凡和林秀娥之间。 “咔嘧咔嘧——..” 林秀娥坐下以后，第一件事就是再次拍起照片，这次是自己和这盘水晶之恋的合影，从里面挑出最好看的一张，她就分享到了她的小姐妹群里。 “看我发现了什么？淮海路这里有一个超帅超级man的老板，这是他亲手製作的水果盘，名字叫水晶之恋，好看吧？哇咔咔咔！” 她们这里群里很多人都已经来到了魔都，只不过没有在一起，她们约好了只要发现好吃的好看的或者好玩的就一定要分享出来，其他人大多数第一站都选在了迪士尼乐园。 “哦摸哦摸！好漂亮啊！这一盘一定很贵吧？我猜至少要10万韩元。” “10万韩元我也愿意买啊，真的好漂亮啊，这简直就是艺术品。” “我更加好奇超帅超man的老板长什么样，比rain还man吗？” 林秀娥越过自己男朋友的肩膀，看了一下王凡的侧脸后就非常篤定的回覆：“跟马叔一样man，比敏镐欧巴还要帅！可惜老板不让我合影，你们一定要专程过来看看，绝对不会让你们后悔的！” 说完她就不再管小姐妹们发出的一堆问號，准备品尝一下这份漂亮的水果拼盘。 她那些小姐妹已经完全懵了，完全不知道怎么把马叔和他们的敏镐欧巴结合到一起，但是正主已经跑了，没人能回答她们的问题。 林秀娥用筷子夹起一片苹果，如同从玫瑰上撕下一片瓣一般，这让她的心里没来由的升起一丝悲伤。 她的衣品和妆容都很在线，一看今天出门之前就是精心打扮过的，此时在这个小店里，被温暖的朝阳一照，再加上那一丝丝哀伤的表情，还真有点像他们泡沫剧里刚刚跟恋人分手的女主角，把一旁的朴国昌都看呆了。 不过王凡是没什么感觉，他正盘算著卓倩倩还有多久能到这里，分开一个星期还怪想的，等今天的任务完成，他就准备关了店带著她去迪土尼玩，顺便再好好的逛一逛魔都。 林秀娥张开嘴轻轻的咬下，经过盐杀的苹果片已经没有了那种清脆的口感， 但却多了一点点韧性和水润，是以前完全没有体验过的口感。 全部含进嘴里，一股无法形容的味道让林秀娥的动作瞬间定格。 混杂了蜂蜜、百香果、苹果、青梅的浓香瞬间充斥满了嘴巴。 青梅的酸和百香果的酸已经渗透到了苹果片的每一丝缝隙当中，使得原本清甜的苹果，也带上了恰到好处的酸爽。 百香果独特的果酸率先衝击味蕾，带来一股清新又活泼的刺激，唤醒了所有的味觉细胞。 紧接著青梅那醇厚的酸缓缓散开，与百香果的果酸融合到一起，显得醇厚而悠长。 紧接著蜂蜜的甜如温柔的风，轻轻抚过每一处味觉角落，巧妙地中和著酸意，让整个味道变得和谐而美妙。 在这酸与甜交织的旋律之中，苹果被盐彻底激发出的清甜，却犹如最动人的音符加入其中，让苹果片的味道变得更加美妙。 小小的苹果片在她的嘴里翻转腾挪，就是捨不得將其咽下，直到苹果片上的味道几乎全部沁出，她才有些不舍的將之咽了下去。 “这—” 林秀娥实在是不知道要怎么形容刚刚的味道，这种复合型味道已经超出了她味蕾的认知范围，也超出了她们的语言描述范围。 甜是什么甜，形容不出，酸是什么酸，形容不出，厉害，真厉害，好吃，真好吃，她能想到的也就只有这些。 不过这倒是不影响她对这盘水晶之恋发起全面进攻， 原本还真对这盘水果拼盘的味道没什么期待，没成想自己的味蕾都差点交代出去，甚至好吃到她都已经完全忽略了苹果玫瑰的顏值，直接夹起整整一朵就塞进了嘴里。 相比於一片，一朵苹果的气味要更加浓郁，而且咀嚼时牙齿层层穿透苹果片时，那种独特而层次丰富的口感也让她再次感到惊喜。 觉得不过癮，拿起一旁的勺子，又挖了一勺石榴籽到嘴里，石榴籽颗颗饱满、晶莹剔透，还带著丝丝凉意。 这个石榴王凡选用的是河阴石榴，主要生长在滎阳北部的部岭附近，土壤肥沃，黄河灌溉，使得石榴著色好，籽粒又大又饱满，而且还没有最让人不爽的核。 牙齿刚轻轻一咬，石榴籽薄如蝉翼的外皮便被挤开，丰沛的汁水瞬间在嘴里喷涌，清爽甘甜的味道充斥满了每一处味蕾。 “啵、啵、啵.” 继续咀嚼，刚刚只是破开一点的石榴籽再次爆裂，满满的清新与甜蜜再次喷涌，一口咽下，清甜的余味蒙绕在唇齿之间，浓郁的让人久久难以忘怀。 可以大口大口吃水果，让林秀娥感受到一股心灵上的满足，虽然她一个月也有约莫一万五华夏幣的工资，但高昂的水果价格和硬性生活成本，让她在家里根本就不敢开了吃。 考瑞亚自己也產石榴，一个石榴约合35块华夏幣一个，偶尔她还是能够消费的，但此时她也非常確信，自己吃过的所有石榴当中，都没有刚刚吃到的这个味道好，那种清爽、甘甜，是此前从未品尝过的。 “这个水果拼盘真的是太太太太好吃了！华夏的水果都这么好吃吗？” 朴国昌听到自己女朋友的感嘆顿时不爽的说道：“怎么可能？论水果还得是我们考瑞亚的水果好吃，要不然为什么价格比华夏的贵3倍？肯定就是因为好吃啊！” 林秀娥懒得理他，她已经迫不及的將刚刚的视频分享出去，这次不光分享到了小群里，还直接分享到了她们考瑞亚最大的社交网站上。 这么好看又好吃还价格实惠的拼盘，她当然希望更多的同胞过来品尝。 “老板我来啦！” 一个欢快的声音忽然在门口响起，王凡原本平静的表情瞬间变得阳光灿烂， 三步並作两步就朝著门口迎接了过去。 刚刚打开门，一个柔软高挑的身影就直接扑到了他的怀里。 “有人呢！” 王凡老脸一红，连忙小声提醒，卓倩倩听到了但是也没罢手，把自己略带婴儿肥的脸蛋在王凡的脸上一顿揉搓才作罢。 “hello。” 卓倩倩笑著跟朴国昌和林秀娥打了声招呼，两人也终於看清楚了卓倩倩的样子。 考瑞亚是一个非常注重形象的国家，就算是老太太出门之前都要化上妆才行，再加上全球最好的整形技术，帅哥靚女的比例还是有些高的。 但此刻看到卓倩倩，却依旧给两人一种惊艷的震撼，他们两个甚至感觉，即便是自家那些爱豆在这里，恐怕也没有办法跟眼前这位姑娘相比。 “不是说10点才到吗？这才9点。” 卓倩倩把小包放到柜檯里说道：“这不是著急来见你嘛，我就买的鲁东航空的机票，那傢伙，趁我不注意一个旱地拔葱，又一个落叶飘结尾，就提前一个小时到了。” 王凡心有余悸的点点头，如果是鲁东航空那这一切就完全能够说得通。 “老板你这事业心现在这么重了吗？周六日加班这还是第一次吧？” 王凡凑到卓倩倩莹白精致的耳朵边小声说道：“这不听说考瑞亚的年轻人都跑过来来了吗？我就寻思整点果盘卖给他们，看见那盘了吗？食材成本30块钱， 一份卖188块钱他们都觉得值.” “嘶——” 卓倩倩倒吸一口凉气，竖起大拇指夸奖道：“良心大大滴坏了！” 王凡揉了揉她的头髮气道：“哪里坏了？一个愿打一个愿挨，我又没逼看他们买。” “嘿嘿，要是这样的话还出去玩啥？蹲店里赚钱多好哇！ 虽然只是一个星期没见，但是两人就感觉有说不完的话一样，就连一旁坐著的两个超大电灯泡都直接无视。 虽然定好了要去迪士尼玩，但卓倩倩觉得去不去也无所谓，自己是奔著人来的，又不是奔著游乐园。 “呦？今天老板娘也在？王老板你不够意思啊，今天开门都不说一声，幸亏我路过这里多扫了一眼。” 林秀娥和朴国昌不知何时已经走了，一个穿著休閒套装的年轻人却再次走进了店里。 王凡不知道这个人叫什么，不过这几天他却是每天都来，倒也算是老客户， 王凡笑了笑说道：“主要今天就做做水果拼盘卖给那些歪果仁，不想赚你们的。” 程鑫嘿嘿笑道：“王老板也是生財有道啊，不过只卖给他们多少也是有点不够意思，给我来一份。” 王凡哭笑不得的说道：“就是普通的苹果、芭乐和石榴，你就別要了吧？” 程鑫连连摇头：“那怎么行？我可是要集齐你在魔都所有美食的男人，一个都不能少！” 王凡无奈只得说道：“提前告诉你，你要觉得被坑了我可不退款啊。” 程鑫根本就不在乎那点钱，什么？还没问价格怎么知道是那点钱？不好意思，问不问都是那点钱。 王凡的速度很快，两分钟不到就再次组装起一盘水晶之恋，看著这一盘成品，卓倩倩和程鑫都感觉非常惊艷。 程鑫摩著下巴说道：“王老板，你这拼盘看起来吃有点浪费，送女朋友比较合適啊。” 卓倩倩深有同感的点点头：“没错，老板你再拼一份送给我。” 程鑫却是拦住了卓倩倩：“老板娘你等会，反正他有的是时间给你做，先再给我做9份，我拿去送人。” 他这话说完王凡和卓倩倩顿时看向了他，脸上的表情和眼神都在表达著一个意思一一渣男！ 程鑫叫屈道：“別这么看著我！就一份是送给我女朋友的！其他我送兄弟。 2 “玩的这么吗？” 王凡忍不住感嘆。 程鑫气道：“我擦，王老板你再这样信不信我把车开你店里来？我送给兄弟，然后让他们送给他们的女朋友，一会我们要集合，我正好给他们带过去，你这想哪去了？” 王凡有些尷尬：“额这样啊，不好意思，那我给你便宜点吧，10份一共999块。” 第673章 -你是来踢园的吧？ 第673章 -你是来踢园的吧？ “企鹅钱包到帐9999元。” “你多打了个9，我一会退给你。” “我没打多，在我这它就值这个价，这盘子我也直接拿走，走了。” 程鑫转身就走，任凭王凡怎么喊都没有回头的意思。 卓倩倩惊嘆道：“这就是沪少的实力？喷喷—— “穷的就剩钱了的主。” 此时街头上已经有越来越多的人，程鑫从王凡店里拎著这么多东西出来，很是引人注目，几个好奇的考瑞亚游客指指点点的就朝著小店走来。 王凡刚刚製作的时候多做出来了两盘，一盘卓倩倩在吃，另一盘就摆在柜檯上当样品。这就导致这些人一进门就遭到了三重暴击，帅气的他美丽的她和精致的它。 这三样东西凑到一起，先天就给人一种东西一定不便宜的感觉，就好像某来，一水的漂亮姑娘穿著高级感十足的浅蓝色制服，几百块的蛋糕都不会让人觉得太贵。 在听到这一盘水果拼盘才要188块钱的时候，可把这些新来的客人高兴坏了， 本来心里打定主意，只要不超过10万韩元就买来尝尝，结果竟然只要4万韩元不到，这简直太实惠了呀！ “老板好师啊，那位咪妞也超级漂亮的，这是某个华夏的综艺节目吗？他们是爱豆吧？” “我们会不会跟著出镜啊？帮我看看我脸上的妆了没有？” 【记住全网最快小説站????????????.??????】 “你的没有，看看我卡粉没有？” “没有，很完美。” 也不知道是因为林秀娥的传播，还是来的人確实比较多，王凡的店里再次变得忙碌起来，其中考瑞亚人居多，也有一些不听劝的自己人，人家就觉得值，王凡也没办法。 本来大家觉得这种拼盘最大的功能也就是拍照，但抱著试试的態度一吃，却发现这个苹果玫瑰竟然出奇的好吃，有个狼灭竟然一下就要了七份之多！ 而且这妹子跟程鑫送人不一样，她是实打实的自己吃，看那架势就跟吃的是山珍海味一样。 王凡也著实没想到这个东西竟然能那么受欢迎，他一晚上也就只做了差不多100来份的量，结果愣是连3个小时都没撑住。 外面排队的人还有不少，但王凡也不准备增產，一来这个苹果片醃製需要时间，二来自己来魔都也一周了，都没好好出去逛逛，正好自家女朋友也来了，实在是没有道理还在店里蹲著。 “不好意思，今天的份额已经全部卖光，有需要的还请明天再来。” 听懂王凡的话以后，一阵阵的哀嚎顿时响起。 “我们明天就要回国，就不能多卖一些吗？” “我真的好想好想吃一份啊，老板求求你再多卖一些吧，明天一早我就要回国。” “我们这里这么多人都在等，老板拜託你就多做一些吧！” 客人的声音如泣如诉，客人的请求情真意切，但是没有用，因为王凡听不懂“不好意思，不好意思” 送走了客人，王凡背上一个大背包，锁了店门后就拉著卓倩倩走了出去。 从他这里到迪土尼乐园差不多有30多公里，走路去显然是不现实的。 他的房车就停在离这里不算远的一个停车场里，但他今天並不准备开房车。 凯里王子向来是说到做到的，他还没回国的时候就让人开始给王凡打包，前几天到魔都正好就把他送的那辆车接了回来。 王凡以前从来没仔细看过自己的车钥匙，也从来没想过大房车的侧边车底竟然还有一个隱藏空间。 隨著一阵机械运转的声音响起，房车的侧边缓缓抬起一扇门，紧接著两个崭新的千斤顶缓缓落下，在接触到地面的一瞬间，却只发出了极为细微的声音。 接著一道红色的身影缓缓落下，在离地面大概一公分的时候停住，然后缓缓向外展出。 “哇，变形金刚啊？” 卓倩倩很是惊讶：“老板这车还有这种功能呢？” 王凡笑道：“我也是前段时间刚知道，还是凯里王子告诉我的，他说我这辆车的设计很有意思，跟德国volknermobilperformances非常相似，底盘应该同样有一个隱藏空间是用来放跑车的，为此他还送了一辆他买著玩的车给我。” 卓倩倩对车没什么概念，但也知道这匹金色的马標绝对价值不菲：“拿人手短啊老板，要不还回去吧？咱们自己赞钱也可以买。” 王凡点点头：“嗯，我也知道这个道理，所以这辆车相当於我买的他的二手车，只不过他一次都没开过罢了。” 这辆车是小金马430，算是小金马入门级的一辆跑车，凯里王子买这辆车纯粹就是满足自己的收藏癖好，买了就一直放在车库里吃灰。 这款车新车落地大概要350到400万之间，二手的价格就要便宜很多，没怎么开过的也一样。 不过王凡知道即便是这样自己其实还是占了便宜，所以作为回礼，他答应了过段时间去做凯里生日宴的主厨。 他在国內卖的饭菜价格实惠，但在国外他的名头却著实不小，奥运期间在艾伦的餐厅担任了一次主厨，那些来自世界各地的客人可没少给他宣传，再加上他製作的甜点贏了法国米其林代表队，他的地位也再次水涨船高，这么一算凯里王子的一辆二手车请他当一次主厨，还真就说不上亏。 相比於小金马，卓倩倩还是更喜欢坐在大草原的骏马背上策马奔腾，所以表现的並没有大惊小怪，但王凡这个开车的就多少有点小心翼翼了。 油门但凡踩深一点，一股让人头皮发麻的声浪就要响起，这让开惯了安静车的他还真有点不適应。 小金马430在別的地方也许属於凤毛麟角不常见，但在魔都的街头实在是不怎么惹眼，更何况那些沪少们今天集体出动，布加迪都成群结队的走，他这个就显得更不起眼。 现在这个时间理论上来说是迪土尼的淡季，但理论现在在考瑞亚人的手里， 来魔都旅游的考瑞亚人生生把淡季打成了旺季，不过这也是没有办法的事情，毕竟考瑞亚虽然是发达国家，但確实一座迪土尼乐园都没有。 停好车王凡就拎看背包下了车，背包里装的东西不是別的，正是他为了带看卓倩倩玩专门做的一些零食。 卓倩倩顛了顛背包的重量感嘆道：“老板，我严重怀疑你是把我当猪了，我再能吃也吃不了这么多东西吧？ 1 “吃不完总比不够吃强，听说里面的东西不好吃。” 卓倩倩点头道：“我倒是也听说了，不过咱们能带零食进去，还真得谢谢那位姓王的姐姐，要不是她铁了心跟迪土尼打官司，不让带零食进去的霸王条款估计得一直有。” “还有这种事？” 王凡还是第一次听说这个事，声音里满是惊讶。 “对呀，那位王姐姐好像是一个政法大学的学生，因为来这里玩不让带零食进去，回去查了资料以后发现，全亚洲就只有魔都这里不让带零食，然后她是越想越气，直接就选择了硬钢。” 王凡也是佩服不已：“厉害，迪士尼的法务部一定很厉害吧？这都能贏？” 卓倩倩道：“具体多厉害不知道，但有一个玩笑话，说是出门住酒店如果怕被偷拍，就摆一个正品的迪土尼米奇玩偶在床头，但凡这个东西出镜，他们的法务部就算是追到天涯海角，都得把偷拍的揪出来告到倾家荡產。” 两人一边说一边往里走，很快就走到了检票口。 王凡现在多少也算个小大款了，看著app上显示的各个项目那长长的排队时间，他就果断买了尊享卡套餐，贵是贵了点，但不用排队，在各个项目上排队等入园，绝对是最难熬的事情。 就这一路走来，王凡都不知道听到多少抱怨的声音，这里能被称为情侣的最后一站不是没有道理的。 玩这种乐园，在大多数男生看来大概率就跟陪女生逛街一样，走不了几个地方就感觉身体被掏空，等不了几分钟就感觉时间已经过去了几个世纪，拍不了几张照片就会感觉不耐烦。 “到底还要走多久啊？” “要不咱们先去吃点东西呢？” “这照片拍的还不行啊？” “算了，你自己待著吧，我自己拍！” “早就告诉你查攻略查攻略，你就是不查，民宿订在嘉定，坐两个小时地铁才赶到，早鸟票不买，尊享票不买，排队我都没抱怨呢你个大男人抱怨什么？我算是看清楚你了，你就纯纯是又抠门又懒又没耐心，咱们分手吧！” 不远处一对小情侣直接吵了起来，引得眾人纷纷围观。 王凡身后一个拿著尊享票的哥们就得意的笑了起来：“这样的活该被端，我可是精心翻遍了各种攻略，做好了各种调研，保准让你玩的舒心无比。” “路线这么熟悉，之前你带谁来过吧？” 女生轻飘飘的一句话，就让那个男生得意的表情僵在脸上，嘴里跟吃了黄莲一样苦。 好傢伙，送命题！ 王凡心里就比较得意，毕竟出来玩都是卓倩倩做攻略，自己负责做零食和拍照，这就非常的有爱互补。 不过他也不是什么攻略都没做。 “咱们先去m购物大街那边，今天这蓝天白云的在那里拍城堡合影一定超级出片。” 购物大街的对面有一排栏杆，栏杆后面是河水，越过河水就是一座充满童话色彩的城堡，而且最重要的一点是，即便是今天园区里这么多人，这个位置也丝毫不影响出片。 “老板你这位置选的真专业！” 看著王凡拍出来的成片，卓倩倩高兴无比，这简直就跟请了一位私人摄影一样，好的照片才是到一个景点的最终目的。 王凡却是有点不满意：“刚才表情太严肃了，过去跟镜头来一点互动，要活泼俏皮一点。” “去那个甜甜圈那里，对，蹲下，张嘴要吃掉它。” 当两个都有准备的人遇到一起，再加上资金支持装备到位，迪土尼的分手魔咒也就几乎没有出现的可能。 早上两人都没吃什么东西，溜达了小半天也饿了，索性就找了一个挨著河边的野餐区坐下。 拍照王凡只是顺手得来的技能，美食才是他的最强领域。 野餐垫铺开，一样一样的东西摆出来以后，隔壁同样在野餐的人差点没把眼珠子都瞪出来。 这里虽然开放了自带食物，但也不是所有的都能带，需要二次加工的，气味大的，玻璃製品和含酒精的东西，都是不可以带进来的，这就导致很多人自带的食物比较简单，多以水果、麵包、三明治为主，周围一群人基本上都是这样。 可王凡拿出来的东西跟他们的就显得格格不入，甚至在很多人看来，他就不是来野餐的，就来跟人家迪土尼里面的美食店宣战的！ 就说现在拿出来的这个小蛋糕，粉粉嫩嫩的顏色，外层沾满了晶莹剔透的柚子果粒，再加上几朵漂亮的小菊点缀，这光看著都知道肯定无比好吃。 如果这个东西是绝对c位也就算了，然而事实上根本就不是！ 当两个圆乎乎粉嘟嘟的小胖兔子拿出来摆到盘子里后，很人多就已经有拿出相机拍照的衝动。 小小的兔子看著倒是挺简单，但是圆滚滚的造型看上去就可爱无比，而且本身还是在迪士尼乐园里，直接就有了buff加成。 等樱桃、一盘的提拉米苏等等摆满野餐布以后，所有人就觉得王凡来这里没有別的目的，纯粹就是来踢馆的！ 你就算是去这里的蛋糕店里买，他也买不著这样的东西啊！ 別说他们震惊，就连卓倩倩都无比惊讶，她知道王凡背包里装的是吃的，可也没想到能装那么多吃的，而且每一样都精致无比让她食指大动。 “哇，那么多东西啊？老板你肯定准备了很久吧？” 王凡呵呵一笑：“也没多久，就做別的菜的时候顺手准备一两手，用的时候一起拿出来就行。” 离著王凡他们很近的一个大姐，到底是没忍住，她有些羡慕的问道：“小哥，您这些东西都是哪里买的？真的是太漂亮了。” 王凡还没说话，卓倩倩就自豪的说道：“这是他自己做的。” 第674章 -拍照和美食，那都是专业的！ 第674章 -拍照和美食，那都是专业的！ 迪士尼到底有什么啊？这是很多钢铁直男的疑问。 要说游玩项目，很多游乐园里的设施都不比它差，真正让女生流连忘返的， 也无怪乎就是那些ip衍生出来的场景、玩偶以及氛围。 在这种童话般的游乐园里，就不要把女朋友当普通人看待了，要当公主一样宠，要当闺女一样养一一孔维德亲传经验。 作为拥有顶级情商的鲁东副陪，作为一个把一大家的感情都处理的並並有条的过来人，王凡信他。 公主吃的东西能少吗？那当然是不能！闺女能饿著吗？那更不能了！ 所以野餐带出来的食物不仅要多，还要好吃，更要好看，这样才能跟身后的城堡融为一体，才能把情绪价值拉到最大值！ 还是那句话，自己女朋友自己不宠著，难道让外边的大猪蹄子来宠？ 再说了，这又不是单方面的付出，看著卓倩倩那因为自己製作的美食而自豪无比的小表情，王凡的心里也非常满足。 就是这样一来，可把旁边其他野餐的家庭和情侣愁坏了。 不说那些已经明显快要馋哭的小孩儿，就连很多戴著各种米奇、玲娜贝儿髮饰的小姑娘都已经快要馋的流口水。 出来玩野餐大概率就是想省点钱，本来大家你麵包我三明治他火腿肠的谁也不羡慕谁，突然就来了这么一號人物，这不让人闹心呢吗？ 而且人家这蛋糕、甜点不仅漂亮精致，还是人家男朋友亲手做的，再看看自已面前男朋友捏出来的鸭蛋形饭糰，顿时就感觉一口都吃不下去，就很气！ 一圈的男同胞纷纷对王凡怒目而视。 “出来野餐而已，简单吃点不就行了？你要不要这么卷啊？！” “厨艺好了不起啊？厨艺好就可以不管別人死活了吗？” “决斗吧，今天不是你死就是我亡！” 可惜这些话只能在心里说说。 “咦？看起来眼熟啊？” “这怕不是王老板？” “好像还真是，这跟视频上也没啥区別，要是他的话这就难怪了。” “做饭只是我的个人爱好，不用用爱好挑战人家的饭碗。” 透过镜头看到的和真人多少还是有一点区別，不过王凡也不开特效和美顏， 还是比较好看的。 认出来人以后男生们倒是在心里舒了一口气，自己不过就是一个普通人，跟变態比个什么劲？ 出门游玩大家的距离感还是比较强的，並没有人上前拉关係，而且王凡也不是那些明星什么的，没有那些所谓的私生饭， 卓倩倩此时已经拿起小勺子品尝起自己的午餐，琳琅满目的蛋糕、甜点让她都有点无从下手的感觉。 不过顏值超高的柚子果冻千层卷，还是力压群芳成为了她最想吃的美味。 一般的刀具不让带进来，塑料小勺倒是有，但是卓倩倩没有用，一小勺一小勺的吃，哪有直接拿在手上啃来的舒服？ 大大的一口咬上，牙齿刺破柚子的果粒，酸酸甜甜的汁水和果香就进了嘴巴，接看牙齿就像是下楼梯一样，一层薄薄的，软糯而q弹的麵皮，一层薄薄的奶油，再一层麵皮，再一层奶油，每一层都非常薄，但牙齿却可以清晰的感觉到那一层一层的触感。 奶油的度刚刚好，里面还混杂著柚子酱，使得一口下去柚子的清爽香气无比浓郁，很好的中和了奶油的油腻感，反而还有一股非常清爽的感觉。 在嘴里大口大口的咀嚼，软糯q弹的麵皮和奶油融合，柚子果粒也在嘴巴里颗颗爆开释放更多甜美的汁水，完美的口感和味道，让卓倩倩的脸上洋溢出灿烂的笑容。 王凡没有吃，而是拿出了相机拍照，很多人之所以不上镜，就是因为面对镜头的时候非常紧张，做出的一些动作会非常不自然，甚至显得夸张、做作，卓倩倩这方面倒是还好，但也远远不及这种在享受美食时流露出的表情自然。 就这一个动作，就不知道又让多少男同胞的腰间软肉遭了。 “看看人家！就知道吃！” “能不能学学人家？怎么人家就知道主动拍照，到了你这拍两张就嫌麻烦， 拍出来的还特別难看。” “不吃了，想想就生气！“ 嘴上说不吃，眼角余光还是忍不住朝著卓倩倩的手上去，显然只是不想吃自己面前的这些。 一眾男同胞则再次对著王凡怒目而视。 “混蛋啊，好好做饭不就行了吗？为什么还要会拍照？” “卷，你就接著卷，早晚男人都让你卷死！“ “天杀的我是造了什么孽，好不容易约女神出来玩，还碰见这么一个满分模板，杀了我给你俩助助兴可好？！“ 王凡拍完照看了看成品，有些不满意的皱了皱眉，今天蓝天白云阳光正好， 本来是非常出片的天气，但是因为背光的缘故，对成品多少还是有些影响。 不过这难不倒王凡。 迪士尼虽然不让带补光灯，但谁也没说只有补光灯能补灯。 拿过书包，从侧兜里拿出一把银色遮阳伞打开，往卓倩倩身前不远处一放， 遮阳伞反射的柔光照到她的脸上，直接就成了天然的补光板。 男同胞们的双手已经抱住脑袋，眼睛也瞬间瞪的老大，他们知道，在这个遮阳伞补光板出现的那一刻，新的一轮攻势即將降临到自己的腰间。 “嘶——.” 腰间的痛也不及心中的痛，来自於男同胞背刺所產生的伤害，才是让他们痛彻心扉的。 他们的表情带著7分震惊，2分疑惑，1分迷茫，以及90分的愤怒。 大家一起咸鱼不好吗？大家一起被嫌弃不好吗？你被嫌弃我被嫌弃那就等於谁也没有被嫌弃，为什么偏偏要打破这种平衡呢扑街！ “咱换个地方吧，这风景不好。” “对对，这人太多了有点吵，我们换个地方吧。” “这空气不好，我们去那边的小树林边上。” 王老板你就感谢生在了法制社会吧，惹不起我们躲得起！ 理想很丰满，现实很骨感，男同胞们想走，生闷气的姑娘们却根本不愿意。 看著一脸尷尬的男生们，卓倩倩一个没忍住就笑了起来。 野餐垫上的东西自己两个人就算是撑死也吃不完，她小声对王凡说道：“老板，要不把这些蛋糕什么的送他们一些吧，你现在都快成公敌了。” “啊？“ 后知后觉的王凡有些懵，自己就摆点零食拍点照片怎么就成公敌了？ “你决定就行。” 卓倩倩也没特意挑，反正老板做的都好吃都爱吃，拿哪个都一样。 “小姐姐你好，我们出来带的水果比较少，用这个提拉米苏换你几个阳光玫瑰可以吗？” 身后的姑娘也很年轻，听到卓倩倩的话有些惊喜：“可以吗？” “真的，我现在超想吃这个葡萄的。” “吶，这些都给你，谢谢老板娘。” “要不了这么多，我拿几颗就好。” “老板娘真是好福气，王老板的手艺比那些西点屋的都要好很多。” 卓倩倩的兑换之路非常顺畅，基本上都是换的別人的水果，换了一圈之后野餐垫上的东西也不过才少了一半。而且还补充了一堆绿绿的水果。 甜点在手的姑娘们心情明显好了很多，甜这种味道就是有让人心情愉悦的魔力。 陈梦瑶就是用阳光玫瑰换到提拉米苏的姑娘，这道甜点本身就是她的本命。 提拉米苏非常的柔软，即使是偏软的塑料勺子也可以轻易的挖下一块，送到嘴中，细腻绵密的触感仿佛含了云朵一般。 舌尖一抿，马斯卡彭芝士的浓郁奶香在便舌尖瀰漫，它质地轻盈、柔滑细腻，像最顺滑的丝缎般轻轻滑过口腔。 而接下来的味道变化更是堪称惊喜，让陈梦瑶只感觉心里从数九寒冬一下变成了春暖开。 碎碎的一层手指饼乾上，不是浓郁的可可粉味道，而是一股酸酸甜甜的水果芳香，似乎是芒果混合了百香果的味道，一点点可可粉的微微苦意不仅巧妙的平衡了甜度，还增添了更加丰富的味道层次。 舌尖捲动，浓郁的奶香和水果清香便惊艷了整个味蕾，即便是已经咽下，悠长的余味都依旧让她沉迷其中。 陈梦瑶知道王凡，但她从不相信有什么东西能够好吃到，值得她大老远的跑上几十公里去吃，大家用的食材都一样，就算你厨艺高超，又能比別人高到哪去？ 这种想法直到她亲口吃到这份提拉米苏之前。 哪怕是看到摆在野餐垫上这些甜点的超高顏值，她也只是觉得兴许比別人做的好吃一点，但吃到嘴里以后她就发现自己错的离谱。 即便是用一样的食材，厨艺的高低依旧会极大的影响最终成品！ 自己这十几粒阳光玫瑰换回来的提拉米苏，比別家店里卖的，无论是口感、 顏值、还是味道上，都要高了好几个档次！ 罗依依还是个5岁的小萝莉，穿著一身玲娜贝儿的服装，显得非常粉嫩可爱， 刚刚快要馋哭的小朋友里就有她一个。 刚才她幸运的用几颗小番茄，换到璃一个大大的芒果慕斯蛋糕，而且外形上竟然跟真的一模一样。不对，是比真的还要漂亮很多，那一层香香的巧克力外衣，都能够当镜子用璃！ 这个芒果慕斯蛋糕跟陈梦瑶吃的提拉米苏，关键食材用的都是芒果加百香果，在用小勺子挖开巧克力时，下面的奶油层和果肉层就展现在罗依依一家人眼前。 完美的色泽，看上去如同果冻般的奶油，以及那层不停散发出酸爽香气的果肉，让两个大人都不由自主的咽璃““水。 “啊鸣”一声，罗依依便將勺子全部塞进璃嘴里，在一瞬间，百香果清新又浓郁的酸爽气息，就宛如一阵清爽的穿林风吹上味蕾。 它的酸味並不尖锐，芒果的香甜將它的酸味包裹过来成熟芒果独有的醇厚香甜，带著自然的芬芳，与百香果的酸完美交织，酸酸甜甜，让罗依依的大眼睛都忍不住闭璃起来。 慕斯丝滑地滑过喉咙，带来一种绵密柔软的触感，蛋糕胚鬆软绵密，带著淡淡的蛋香和奶香，像极璃她在美梦中才吃到过的美味。 罗爸爸舔璃舔嘴广，他也很想尝尝这个大网红製作的甜点，究竟能比別人的好吃多少，但是跟自家亲亲宝事抢零食，这多少有点拉不下脸。 “宝宝，这个蛋糕太甜璃你要少吃一些，要不然会有小井井来咬你的牙齿哦，所以妈妈帮你吃一点好嘛？” “嘶·——.” 听到自家媳妇的话，罗爸爸倒吸一“凉气，如此无耻的话竟然都能说得出口，真不愧是自己看上的女人！ 罗依依带著粉色大耳朵的脑袋摇成璃拨与鼓：“不要不要不要，我回家以后一定会好好刷牙的，才不会让小井井咬我的牙齿呢。” 原本这里还有些喧闹，现在却是变得异常型静，只剩下轻柔的吃东西的声音，看著周围沉浸在王凡美食当中的关键人物，以及明翻鬆璃一“气的陪同者， 卓倩倩非常满意的笑璃起来。 怎么能因为老板会做好吃的会拍照就仇视老板呢？现在吃人嘴短，再仇视就不合適璃吧？ 拿起自己用小朋友那里换回来的小番茄塞进嘴里，一“咬下酸甜可“的番茄汗在嘴里爆开的感觉还是非常不错的。 而男同胞们此时也確实已经气不起来，毕竟自己哄璃一上午的效果，都没有这一块小小的甜点好用，瞧瞧她们现在脸上的表情，那叫个满脸桃开。 就算是钢铁直男也不代表他们就是榆木脑袋，王凡刚刚才打璃个样，他们就开始纷纷效仿的拿出手机或者相机，把自家女朋友脸上那甜美的笑容定格住。 “你別说，你还真別说，这拍出来的效果就是不一样。” “这照片拍的我都心动璃，果然不愧是王老板啊。” “又学到一招，下次带女朋友出来玩要带上王老板的美食和遮阳伞。” “我愿称王老板为哄女友开心的祖师爷！” “改天得再跟王老板学个一招半式。” 第675章 -烤羊腿开大只需一秒！ 第675章 -烤羊腿开大只需一秒！ 迪士尼会一直营业到晚上9点半，在夜晚的灯光下，这里的建筑也会披上一层更加梦幻的色彩，也更加的適合拍照打卡。两人直接玩到闭园才开始往回走，中间甚至连晚饭都没吃。 倒不是王凡捨不得买，主要卓倩倩表示自己大老远来的，就是奔著专属员工餐来的，绝对不能浪费肚子装別的食物至於吃什么卓倩倩也早就在来之前的时候就已经想好，那就是一一烤羊腿。 对於是大疆人来说，牛羊肉肯定是生活当中的必需品。 作为员工餐，烤羊腿略显奢侈，但员工是自己的女朋友，那这简直就非常的划算，钱不钱的放一边，总比別人的对象那样，问想吃啥就说隨便，一提议就各种理由不想吃要强的多。 “走吧回去了，羊腿这会也慢烤的差不多了，回去再加加工就行。” 卓倩倩挽看王凡的骼膊，脸上的笑容灿烂无比。 实在是没办法不笑，没有对比就没有伤害，而今天差不多整整对比了一天， 无论从哪方面看，自家老板兼男朋友都是绝对无敌的存在。 幸亏下手早哇！卓倩倩心中满是得意。 別说，王凡还挺喜欢看收车的过程的，那种现代机械化的感觉，非常像小时候幻想拥有的汽车人，虽然还有很长一段距离，但总算有了个念想不是？ 话说这系统要是再升级，有没有可能到时候就开钢大木了？嘿嘿嘿“ 不过真要有刚大木，自己爽一下就立刻上交国家，这么尖端的东西指不定提升多少国防实力呢。 摇摇头把不切实际的幻想摇走，洗好手换好衣服他就从电锅里拿出了被真空袋包裹著的羊腿。 袋子里除了羊腿还有芹菜、胡萝卜和洋葱这去腥增香三件套。 卓倩倩嘿嘿坏笑著说道：“老板，深夜食堂系列要不要再开一期？你的粉丝们可早就著想看了。” “那你开吧，也確实有一段时间没弄过了。” 王凡说完就將羊腿取出，並將上面的蔬菜扒拉乾净。 烤羊腿还挺费时间的，为了不让自家女朋友等太久，他才专门想出来这么一个办法。 那就是醃製好羊腿后，用真空袋封住放到电水锅里低温慢煮，这样等回来以后只需要撒上料，然后放到烤箱里高温烤出脆皮就好。 现在的时间是晚上10点半，大家的状態都差不多，基本上全都已经钻进被窝刷手机，而很多人刷著刷著就听见自己的手机发出“叮铃”一声提醒，一愣之下就看见弹出一个提示。 “您关注的主播王凡已开始直播。” 看到这条消息，再顺眼看了一下现在的时间，很多人就倒吸了一口凉气。 这个时间这个天杀的开直播，那大概率就是深夜放毒啊！ 点还是不点？这是个问题。 点吧，今晚上怕是很难善了。不点吧，这心里跟长了一只刺蝟一样刺挠。 不过最终他们还是没有抵抗住诱惑，了嘴唇后就果断按了下去。 没办法，直播或者短视频行业，经过十多年的发展，基本上已经没有什么太有新意的东西，千篇一律的东西看惯了也就变得没意思。 王凡做出来的东西虽然不能隔著手机闻，更不能隔著手机吃，但是做出来的东西確实诱人，而且非常下饭，不看还真是感觉亏得慌。 卓倩倩已经调整好了角度，一进直播间看到的就是王凡面前放著一个素顏的熟羊腿，羊腿肉虽然很多人都爱吃，但是素顏羊腿看上去就多少差点意思。 “哎呦哎呦？王老板是技术退步了还是良心发现了？这个羊腿我看著就没有什么食慾啊哈哈哈。” “没食慾加一，白擦擦的一看就是白水煮出来的。” “这是手抓羊肉的吃法，如果是好羊肉的话这么吃很好吃，但是看上去可就有些一般了。” “普天同庆、喜大普奔，今天终於不用点宵夜了。” 卓倩倩笑嘻嘻的说道：“大家不要著急，要让子弹飞一会儿，接下来就是见证奇蹟的时刻。” ？ 啥情况？ “咋滴，听这话这还不是完全体？” “这还准备来个变身是吗？” “你们现在退出去还来得及，等老板他下一步一出来，你们可就没机会跑了，谁要是馋哭了概不负责哦。” 卓倩倩多少有点挑畔意味的话一出，这些人顿时小脾气就上来了。 “嘿我这暴脾气，最多不就是灵魂汁子浇给吗？最多加个酱油色，还能咋地？” “你让我走我偏偏还就不走了，我倒要看看这白水煮出来的能变身成个啥。” 网际网路上最不缺的就是不信邪的和种，你越劝他们他们反而越上脸。 王凡开大招需要几步？ 答案一一一步！ 刚刚还在嘴的网友们，在下一秒的镜头一转中，就看到了让人一秒出口水的画面！ 一个灰绿色的小刷子，刷子把和刷头上都掛著晶莹红润的料汁，刷子微微倾斜，浓稠的酱汁顺著刷毛缓缓滑落，精准地滴落在羊腿表面。 刷子开始滑动，酱汁均匀地覆盖在羊腿表面，肉白色的地方瞬间变成了油润诱人的酱红色。 隨著刷子的轻轻滑动，酱汁快速地流入羊腿上纵横交错的沟壑中，隨著酱汁渐渐凝结，诱人的光泽却越发明显，像是为羊腿披上了一层璀璨的酱红色鎧甲· “酱汁刷涂，填满羊腿上的沟壑，浓油赤酱，绽放璀璨的顏色，屏幕前的你，是否已经开始飢饿？” 卓倩倩的声音在耳边响起，魅魔和恶魔的合体也不过如此。 阿巴阿巴.· 刚刚还在嘴的网友，瞬间就变得目瞪口呆，这转场来的太快，让他们都还没来得及反应。 “破防了破防了！我还觉得我怎么都能撑住10分钟，结果5秒钟就破防了，我现在就订外卖，你满意了吧！” “吸溜———一个不注意口水都流枕头上了，天杀的王老板，开大招也不说一声！” “作为一个老粉，我枕头早被口水醃製入味了。” “我刚发誓要把过年期间长的十斤肉减下去，转头就给我看这个，大数据你特喵的投放要不要这么精准？” “餵？外卖小哥吗？请用最快速度把我刚点的20串羊肉串送过来，要不然我分分钟得被馋死！” 就在网友们觉得自己下一秒就会馋死的时候，王凡忽然將装著羊腿的托盘端了起来，而后推入了预热好的烤箱当中。 虽然有些悵然若失，但总算是活下来了，直播的另一边，也不知道有多少人同时擦了擦嘴角。 看一闪而过的烤箱显示器，距离羊腿出炉至少还有25分钟的时间，起码在这段时间里面，枕头应该是安全的·..吧？ 女朋友大老远的跑过来，又已经玩了一天，將近10个小时没有吃饭，怎么能只用一道烤羊腿就打发掉？ 想吃羊肉了那还不简单，趁著烤羊腿的功夫再来一道私房羊肉伺候！ 私房羊肉这道菜也是大疆特色，是王凡在大疆旅游的时候学来的，不过今天做的这个又加入了一些自己的理解，正好让卓倩倩这个地道的大疆人尝尝。 羊腿肉一小会儿的功夫已经切成了丁，放进盆子的同时顺手撒了点盐，葱、 姜以及王凡那去腥三件套放点水使劲揉搓，把食材的汁水挤到盆子里，再將汁水倒在羊肉丁上抓揉，把羊肉丁抓的黏黏糊糊吃饱了这些料水才罢休。 两勺干玉米淀粉放入继续抓拌，抓好的时候油锅里的油也已经升温完成。 相比於一般的火灶，王凡车上的火灶火力要大上许多，油温已经升温到180 度，羊肉在进锅的瞬间就开始翻涌出密集的油泡。 虽然此时只能看到油锅上不断翻涌的油泡，但依旧足以让人口舌生津，因为所有人都相信，王老板做给老板娘吃的，绝对都是压箱底的绝活。 王凡用长筷將羊肉划开避免粘连，接著拿出洋葱、红椒、香菜梗切丁，切完的瞬间放下刀，直接拿起篱將羊肉丁捞了出来。 骰子大小的羊肉丁表面已经有了一丝焦色，但大部分还是红肉成熟后的那种灰白，此时的肉丁看上去跟诱惑就不沾边，但是有了刚刚大羊腿的前车之鑑，看直播的人就觉得话还是別说的太早，要不然真的可以分分钟翻车。 大家此时都没有什么欲望说话，更有甚者很多人都直接打开了录像功能，他的粉丝里面混著好多的同行，都想著从他这里学个一招半式。 其他人虽然不是专业厨师，但是跟著王凡学做菜，哪怕只是用上个一招半式，做出来的东西在味道或者口感上都能有不小的提升，所以大家看的都非常认真。 肉丁捞出控油，锅里的油倒到一边只留底油，切好丁的洋葱放进锅里开始煸炒。 浓郁的洋葱香气渐渐散发，白嫩的洋葱丁也渐渐变得透明，拿起生抽沿著锅边烹入，酱油的香气儿乎在一瞬间就被激发出来。 铁勺落到锅里快速翻炒，“滋滋滋”的油爆声中，夹杂著铁勺与铁锅碰撞的声音。 轻烟瀰漫肉丁下锅，浓郁的肉香味瞬间瀰漫。 他的手边还有另一口锅，锅里並没有倒油，而是直接放入了一比一的孜然粒和辣椒碎，接著放了一半的芝麻进去。 锅底的炉火只有小小的一撮，混合香料的气味却释放的很快。 肉丁忽然上下翻飞起来，原来王凡沉稳有力的大手，已经握住锅把顛勺。 肉丁划著名美丽的弧度落回锅里，让六个面都可以均匀受热。 直播间內的人数越来越多，无论是香蕉大帝奥德彪，还是修驴蹄、锻刀大赛，此刻都已经失去了吸引力。 洋葱丁均匀地粘在了肉丁上，王凡放下这口锅的同时，另一口锅就举到了正上方，混合到一起的香料已经彻底被激发出香味，落到锅里的瞬间便和羊肉丁融为了一体。 顛勺再起，稍停一下的功夫青红椒碎和香菜梗就进了锅，翻炒均匀后一旁小碗內生和黄豆打成的碎渣也倒进了锅里。 此时的锅底已经完全看不见油，肉丁也被乾料染成了黄色，但隨著肉丁当中的油脂沁润，黄色也渐渐被红色取代“吸” “吸也没用，吸也吸不回去。” “同志们，一定要正面躺著看，侧躺口水根本就止不住，別问我为什么知道。” “我嘴里已经在吃著羊肉串，但是很明显，並没有什么卵用，不过看著王老板这盘肉，好像嘴里的也更香了一点。” 羊肉装盘，卓倩倩就控制著相机给其来了一个特写。 超清相机將刚刚出盘的羊肉上，那向上飘散的白雾拍的一清二楚，羊肉上细密的纹理也是纤毫毕现。 白色的芝麻、透明的洋葱丁、红色的红椒碎和辣椒碎以及绿色的香菜梗，无不让这盘私房羊肉的顏值得到提升。 王凡拿起筷子，从盘中夹起一块凑到镜头前，手机中就感觉有一个砂锅那么大的肉块凑了过来。 以白色雾气为背景，搭配上红润的色泽和黏在肉块上的各种调料、食材，那种视觉衝击力，简直无法用语言来形容“拿开！我让你拿开听到没有！你不要过来啊！” “t-t我手机不能啃啊，它不防水！” “我劝你当个人吧！你还要来个特写，想要我狗命你可以直说的！” “啊啊啊我新买的手机要被我咬裂了！” 群情激愤、一秒破防，真的是多一秒都算忍者神龟。 然而这还不算完，“叮”的一声脆响传来，让他们意识到，刚刚那个涂满酱汁的烤羊腿也已经完成！ 这两样东西分开的时候就已经无敌，真要是一块摆在面前，那不得生生被馋死？ “今晚上肯定是没办法善了了，我现在就去刪除了我的瀏览器记录。” “我诚挚的邀请王老板来我们西京看兵马俑，到时候我连夜给你做一副土质盔甲。” “王老板我现在就一个要求，千万不要再给羊腿特写了！真的会死人的！” “我与王贼不共戴天，除非包吃包住！” 第676章 -恶魔低语到恶魔放映机的进化 第676章 -恶魔低语到恶魔放映机的进化 低温慢煮烤羊腿能有多诱人？ 银色叉子刺破焦色的脆壳，小刀轻轻滑动，发出“咔滋咔滋”的脆响。 刀锋下羊肉徐徐展开，显示在镜头下的，是低温慢煮赋予的玫瑰色肌理。 那是怎样一副诱人的画面？ 焦色的酥脆外皮，向內过渡为玛瑙红的熟成层，中心则是仍保持著浅樱色的原始粉嫩。 王凡的手指按压在嫩肉上，指尖能感受到纤维束的轻微抵抗，但更多的还是软嫩。 镜头清晰的捕捉到了嫩肉被压下又弹起的画面，让所有人都忍不住跟著咽了一口口水。 “同样都是羊肉，差距怎么就那么大呢？ “这跟我吃的还是同一种羊肉吗？我寻思我以前吃的烤羊腿也妹这样式的呀！” “里面的肉为啥那么嫩？为啥？” “我现在就想问问，咱们寧夏有能把羊肉做成这样的店吗？咱有全世界最好的羊，却没有做羊肉最好吃的厨师？” “吸溜———这羊肉不好吃，我刚舔了舔屏幕，没啥味儿。 “嗯，口感也非常硬，我刚啃了手机壳，不会说假话。” 观眾自然不能隔著手机屏幕啃到羊腿上，能吃到这条腿肉的也就只有王凡和卓倩倩。 王凡割下一块麻將大小的肉，肉上面集齐了焦脆的外皮，浅浅一层乳白色的脂肪层，玛瑙色的熟肉和樱色的中心肉，虽只是小小一块，也绝对没有会怀疑它的味道。 “咔滋——” 牙齿刺破切入的瞬间，焦脆的外壳便发出细碎声响，如同咬碎了凝结的琥珀衣。 卓倩倩的嘴边鼓起一个小包，所有人都能听到肉块在她嘴巴里碎裂的声音。 声音很轻很轻，但丝毫不影响他们幻想，这外皮有多么的酥脆，这內心有多么的柔嫩。 卓倩倩將肉块咽了下去，组织了一下语言后开始分享：“蜂蜜的甜蜜中夹杂著乌梅的酸爽，再加上一点淡淡的辣味和咸味，就是这层脆皮的味道。 齿间持续下切，脆皮下的肉质却如同融化的云絮，几乎用不著咀嚼就顺著舌面温柔塌陷。被真空袋锁住的蔬菜精华，已经化作温热的肉汁在口腔漫溢，沿著齿缝渗透每个味觉褶皱。这还不算完，藏匿在肌理深处的岩盐颗粒突然爆破，让味蕾再次涌出大量口水。” 如果说以前卓倩倩或者王凡的介绍是恶魔低语，她跟刘教授学了点评以后， 简直就像是进化成了恶魔放映机。 清脆灵动的声音，形象生动的文字徐徐展开，在“听眾”面前展现出一副动人的画面。 听著她的话，脑海中很轻易的就可以出现种种画面，就像这一盘烤羊腿真的已经摆在面前一般！ 而这还远远没有完！ “羊腿肉的顏色有三层，味道和口感自然也有三种，第二层高温炙烤后已经完全成熟，这一层已经被酱料渗入进来，混合看清新的香药材香气的蜂蜜，以及炙烤辣椒的微微刺痛，让人惊喜的发现，这看似柔顺的肉汁里竟然还暗藏玄机。 咀嚼至第五下时，第三层最原汁原味的羊肉味道释放出来，那是羊肉最原汁原味的鲜美，一瞬间似乎就感觉到了草原的气息，继续咀嚼，三种口感融合，又似乎转成篝火的炽烈，最终余韵化作我们大疆牧羊人脸上炙热的笑容。 渐渐下咽，鲜美的汁水在齿间流淌，附著在挠骨末端的筋膜，在唇齿斯磨间释放出胶质的粘稠感，像丝绸一样抚过味蕾。说真的，我在大疆生活这么多年， 都没有吃到过如此特殊而好吃的烤羊腿，那种感觉就像是时间的两种形態达成了合作。” 卓倩倩轻轻吐出一口带看羊肉芬芳的浊气后继续说道：“慢煮的温润与炙烤的暴躁，最终在嘴巴里完成了融合。” 王凡这羊腿肉的顏值就已经足够让人上头，再加上卓倩倩声情並茂画面感十足的讲解，这些观眾竟真的像是感觉到嘴里多了块鲜嫩美味的羊肉。 羊肉在嘴巴里的每一种口感，每一种味道变化以及味蕾的反馈，都在那恶魔低语中得以呈现。 不过这造成的直接影响，就是所有人的口水都在哗啦啦的流淌，止都止不住的那种！ “把打赏打开！快点的！我让你赶紧给我把打赏打开！我不轰你10个义大利炮都对不起我流出来的这些口水！” “一入王门深似海，从此美食是路人，以前的王老板还是一个安静做饭的美男子，我尚且能抵挡住诱惑，老板娘这比专业评委还专业评委的点评，著实是让我破了大防，此刻我只想赋诗一首一一口水流下三千尺，疑是银河落九天！” “你俩真是配一脸啊，一个做菜从视觉上诱惑我们，一个配音从听觉上诱惑我们，我承认我没忍住点了外卖，我可怜的钱包又干了两分。” 直播间里的一票观眾都在哀嘆。 以前只是视觉衝击多少还能忍那么一去去，毕竟闻不见气味尝不出味道，现在不一样了，老板娘这一顿嘴炮输出，就像是隔著屏幕把空气美食硬塞进了自己嘴里。 这枕巾明天不洗是不行了！ 不过直播间里也有一小撮人非常高兴，虽然自己此刻也馋的不行，但是这一轮却是稳赚不赔，一来又学了技术，二来嘛“老板赶紧的！外卖订单快把机器搞炸了！” “死老头子別玩手机了，赶紧过来炒菜，客人这催单电话就没停过。” “动起来动起来，今天这单子少说也得再持续半个小时，大家加把劲。” “果然还得是王老板哈哈哈，他要是天天这么直播，我这夜宵的生意都能比白天还高。” “烤羊腿没条件，那个私房羊肉却是不算太难，明天买点羊肉试试。” 王凡的直播还在继续，这些店老板们却是已经不得不跑去赶紧处理激增的订单，各种平台的订单提示音根本都不带停的，让老板们都开始怀疑自己备的这些食材能不能撑到直播结束。 除了老板们高兴，还有一些人也是痛並快乐著，这些人自然就是外卖小哥。 晚上的单价会稍微高一点，突然多出来那么多单，也就预示著今天的收入会非常可观。 而且接到的单很多都是同一个小区，这无疑也是节省了很多力气和时间。 “兄弟们加油，今天晚上赚够本，明天白天睡懒觉都可以了哈哈哈。” “王老板真是福星，天天这样可就爽了，多出来的钱咱们自己交个社保养老金也就不心疼了。” 听完了卓倩倩这一轮的点评，王凡也不由伸出大拇指夸讚：“厉害，你这进步的也太快了，不愧是学霸。” 他这可不是王婆卖瓜，卓倩倩在美食评论方面的成长那真是肉眼可见。 卓倩倩有些得意：“必须的啊，也不看我老师是谁，美食评论她可是专业的。” 说完更得意的对著相机说道：“不过深夜放毒这件事上还是老板最专业。” 王凡笑了笑也没否认：“赶紧吃吧，凉了就不好吃了。” 说完从水池里拿出刚洗好的紫苏叶和罗马生菜。 烤羊腿肉的吃法有很多，直接吃固然好吃，加一些东西却也有別样的风味， 尤其是紫苏叶和罗马生菜这两种蔬菜堪称百搭。 割下一块羊肉放到半个巴掌大的紫苏叶上包成一个小包，放进嘴里一嚼，紫苏叶特有的清爽会將羊肉的油腻分解到点滴不剩，咀嚼间能清晰的感觉到羊肉鲜美的同时，还会附加紫苏叶的独有的香味，无论是气味还是吃起来的味道，都会增加更多层次的变化。 “你先吃，我再煮一个果茶。” 果茶倒是也不费事，小金桔加柠檬加雪梨的组合放到玻璃水壶中煮沸，就是一杯解腻又清甜的绝配热饮。 “现在厨艺好已经可以活的这么滋润了吗？这个羊腿我算他贵点按300块算， 这一杯热饮的成本撑死了也就10块钱，这个私房羊肉估摸著用了一斤肉我就算你50块，360块钱就能吃的这么豪华？” “就这配置你告诉我1000块钱，我绝对眼睛都不眨的就去吃。” “1000看不起谁呢？王老板现在可是在魔都，放几个迷选香枝在羊腿上，这一套不卖8888我都不认可。” “喂，老板娘你够了！不用每次都特意夹一块到镜头前，我不吃手机谢谢！” “我是真想走啊，留在这里就是受虐，但也是真捨不得走啊，这是我离顶级美食最近的一次。” 卓倩倩喝了一口酸酸甜甜的果饮，因为没有加，水里的酸和甜味都不浓郁，但就是这不算浓郁的味道，却恰恰起到了最完美的作用。 这个时候再去吃私房羊肉，就不会把烤羊腿的味道串过来。 同样是羊腿肉，私房羊肉和烤羊腿的味道却完全不同。 “这道菜的外边也有一层薄薄的脆壳，这是一开始炸肉的时候玉米淀粉形成的，也正因为这一层淀粉，让羊肉里面的汁水丝毫没有外泄。 这个羊肉的蔬菜香味要稍淡一些，但是口感上却更加细腻，而且孜然粒的大量使用，让羊肉的香味被衬托的更加有食慾，生、黄豆、芝麻的香味融合到羊肉里，风味上也更加独特。” 卓倩倩的点评声不时传来，她吃的速度不快，每一口都细嚼慢咽的，但东西被消灭的进度却一直在线。 王凡买的羊腿是小羊腿，肉量也就三斤左右，烤熟了再去个火耗，两个正常饭量的人吃完绝对没问题，甚至都可能不够，所以也不存在浪费一说。 “以前吃播还火过一阵，不过后来绝大多数都翻车了，边吃边吐根本不咽下去，这是对美食最大的侮辱。” “王老板和老板娘这样的就很好嘛，东西不算多，但是有製作过程，有点评过程，时长也可以，其他人建议效仿一下，毕竟王老板实在太咸鱼了，直播的次数两只手都数的过来。” “想学还真不简单，首先得有王老板的厨艺，其次还得有老板娘的美食评论功底，最后再加上王老板最没用的顏值也就差不多了。” “我丟雷楼某啊，我向来都是一个三观跟著五官走的人，结果你这一提醒我才想起来王老板和老板娘是帅哥美女来的。” “不注意也正常，他俩压根就没露脸，除了王老板做饭的背影就是他做出来的菜了，老板娘就纯声音出镜。” “对他俩来说最没用的还真就是顏值了唄？法克，明明能靠顏值吃饭偏偏选择靠才华。” 夜越来越深，大多数人也已经吃完了刚刚点的宵夜外卖。 吃饱喝足后就有些犯困，没过一会儿就沉沉睡了过去。 “烤羊腿——吧唧吧唧——” “吸溜—羊肉真好吃—” “再来一条腿，这么点够谁吃的？” 所谓日有所思，夜有所梦，刚刚看完让人印象极其深刻的美味，晚上做一个关於这美味的梦好像也非常合理。 一道透明的眼泪从嘴角滑落，很快就把床单沁湿了一块但你別说睡得是真香！ 脑子里装的都是美食，烦人的工作都拋在了脑后，王凡的直播总是能有这种魔力。 第二天。 两人依旧早早的起床晨练，吃完早餐后才优哉游哉的朝小店走去。 王凡今天也不准备卖別的，百香果苹果切.胚，水晶之恋接著卖就挺好。 也不知道是不是昨天那些客人的宣传，两人刚到小店就看见已经排起长队， 还有很多人正掌看手机跟小店合影。 “老板你这店的人气好旺啊，这么早就来了那么多歪果仁。” 王凡笑了笑：“他们可能比较喜欢吃水果。” “欧巴，別以为帅就可以插队啊！” 王凡正往店里走，排队的小姑娘却是不乐意了，大家都在有条不紊的排队， 你来了就直接插队不合適吧？ 王凡听不懂她在说啥，也自然不知道她在跟自己说话，却不想小姑娘还挺较真，一把抓住了他的衣角。 “华夏人？华夏人在华夏也要排队，这是最基本的道理！” 姑娘的中文说的有些古怪，但是意思倒是表达的很清晰。 王凡无语的看著她：“谁说我要插队了？你拉著我这店还能开门吗？” 第677章 -黄山惊魂 第677章 -黄山惊魂 “老板，接下来准备去哪玩？” “三月底要到xz，中间这段时间就从魔都这里一路逛过去，第一站就先去安徽，看看那里到底有没有正宗的石加庄板面。” 今天的小店依旧忙碌，188块钱一份的拼盘，考瑞亚这些游客只感觉特別的物超所值，排队购买的络绎不绝，直到再次把王凡准备的苹果片全部买空，才依依不捨的去了別的地方。 卓倩倩就好奇的问了问王凡接下来的行程。 “哦，徽菜也是八大菜系之一，芜湖小笼包、臭鱼、符离集烧鸡都是很不错的招牌菜，我以前去那边玩过。哦对了，黄山一定要去，那里真的是绝美，不过最好是头天到了好好休息一下第二天再爬，爬黄山真的很累。” “呦呵？能让你都说累的地方看来真的不好爬，行，那我休息好了再爬。” 卓倩倩高兴的说道：“不过累一点也是值得的，尤其是山顶的云海，真的是特別壮观，我以前一直以为水墨画画的是意境，等看到那个画面的时候才知道， 有的时候水墨画也是写实的，你等我找找照片。” 说完拿出手机就开始一顿翻找：“我是前年9月份去的，那天天气一般，但是那个云海真的是绝美，带著黑边的云层，墨绿色的松树树冠，巍峨险峻的山峰， 找到了，你看！” 王凡看向手机，那照片乍一看竟真的像是一幅黑白的水墨画，仔细一看也不由得大为震撼。 “美！” 王凡有些不好意思，自己的词汇积累实在是有限，如此绝美的环境也就只能用这一个字来描绘，不过这倒是让他对这里越加期待起来。 “爬黄山千万不能著急，要不然很容易上山气管炎，下山关节炎，4月之前最陡峭的天都峰应该是不开的，老板你可千万別偷偷跑过去，那里的坡度都85度了，有雪有冰的非常危险，上面的鯽鱼背更是堪称地府销冠，那扶手的高度也就到膝盖上面“ 听看卓倩倩的絮叻，王凡没有丝毫的不耐，这种真心为自己好的话感动还来不及呢。 “放心，你说的这些我肯定一件都不做，到了以后我给你报平安。” 任务已经完成，王凡將卓倩倩送到机场后也没有久留，关了店开上车一溜烟的就上了高速。 去一个地方之前，王凡都习惯性的先了解一下当地的情况，人文歷史之类的东西虽然枯燥，但是只要跟兴趣联繫到一起还是很有意思的。 徽菜是八大菜系之一很多人都知道，而根据最新的《徽菜標准化体系表》， 这个菜系其实也悄然当中发生了一些变化。 现在的徽菜包含了皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜和皖北菜，但在以前皖北菜是不包含在內的，宿州、淮北、毫州、蚌埠及阜阳等地，在饮食习惯和烹飪技法上更偏向於鲁菜，主食也以麵条、馒头为主。 皖南菜以徽州地方菜餚为代表，其也是徽菜的主流。主要风味特点为咸鲜为主，突出食材的本味，在烹调方法上以烧、燉、、蒸、薰等技艺为主。 “五算八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大眾和菜，八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴·有意思，听起来就感觉很好吃的样子，不过这些网友也真挺有意思的，对於《徽菜標准化体系表》的最新標准好像还挺不买帐。” 现在好多查信息的地方都可以留言，里面皖南和皖北的伙计们吵的不可开交，简直不亚於粽子的甜咸之爭。 说白了就是皖南觉得皖北的饮食文化跟自己差异太大，不想把它放的徽菜里，皖北的小伙伴也不服，你爱要不要，你不想要我还不想进呢。 王凡是觉得这样吵吵大可不必，中餐讲究的不就是求同存异嘛，爭论半天不都是中餐美食当中的一员猛將？ 不过他发现还有一个很有意思的点，那就是安徽的大哥们，似乎掌握了全国绝大多数人的早餐！ 刚过完年的时候他就发现了这一点，好多网友都在抱怨，自己已经復工，但是经常吃的早餐店却一个都没开门！ 因为復工时间是正月初七，而在安徽这边的习俗，是过完了正月十五才算过完年，也正因如此，好多打工人直到正月十七甚至正月二十左右，才吃上心心念念的包子、油条、煎饼果子等。 了解到这些后，王凡也不由得有些佩服起这里。 餐饮这个行业在古代属於勤行，本身就非常的累，而早餐更是勤行里的勤行，他以前就做过，怎么能不知道里面的辛苦？ 凌晨三四点就要起来干活，天刚亮就要开始营业，生意好一点的可能一直要忙到天黑才能打烊收工。 不过王凡同样知道，想要在早餐行业立足，光是吃苦耐劳是远远不够的，他们很聪明的进行了因地制宜。 他们在做包子时，会根据当地人的爱好来调整口味。魔都人喜欢甜的，他们就在魔都卖甜口的梅菜扣肉包和蟹黄汤包。 北方人胃口大，又喜欢酱肉、三鲜等口味，他们就改良成个头大、量足的肉包，调成咸香口。 等到了广府地区，他们又学会了粤式面点，改做精巧细腻的小包子。 还有一些纯粹就是啥都卖，主打一个你要的我都有，胡辣汤、皮蛋瘦肉粥、 茶鸡蛋、豆腐脑、豆浆、鲜肉包子、烧麦··· 南城香、老乡鸡、巴比馒头都是安徽的，就连一直被人打趣的正宗石加庄安徽牛肉板面，也是皖北的阜阳人跑到石家庄这个地方，结合了当地的饮食习惯后研究出来並广为流传的。 王凡的在安徽的第一站，自然毫无疑问的选择了黄山。 徐霞客说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，这句话能够流传至今並被绝大多数人接受，那绝对说明黄山有让人眼前一亮的风景，而且还有一个点也可以证明黄山的绝美。 各省文旅最大的敌人是谁？不是別人，正是他们本地的逆子们，几乎所有省份都有这样的逆子，在文旅局们大肆宣传衝锋的时候，逆子们把缺点一通数落， 让文旅局的努力付诸东流。 但黄山不一样，在黄山的宣传中几乎就看不见逆子，这是一件多么神奇的事情，恐怕也就只有各省的逆子们清楚。 自家女朋友的好言相劝王凡是绝对会听的，魔都到黄山不远，一共也就400多公里，到附近休息地方的时候太阳都没下山，报了平安以后早早的就上床睡觉， 养精蓄锐准备明天登山。 现在的时间还是2月底，黄山要到早上8点钟才会开门，王凡7点半的时候就已经到了售票处，每年6月份之前属龙的来可以免门票，可惜王凡属马。 门票是190块钱，因为前两天下了雪，卓倩倩还特意提醒他在登山鞋下面安上了冰爪。 这些东西都是卓倩倩给他准备的，各种工具一应俱全，分门別类的放到房车的各个角落，等什么要用到的时候，她就会专门告诉王凡去哪里找，在这方面说是把王凡当儿子养也不为过。 虽然现在不是休息日，虽然前两天刚刚下了雪，虽然今天都还有可能会下雪！ 別的景区如果碰到这种情况，那基本上跟歇业没啥区別，但黄山这里排队等著检票的人依旧很多，可见黄山的魅力有多大。 验票进场，一群人就一窝蜂的跑向环保车，王凡的大长腿在这方面还比较有优势，幸运的抢到了第一辆车直奔白鹅岭。 白鹅岭到始信峰全程约2公里，预计步行时间3小时左右，王凡已经定好山上的酒店，然后一早爬起来看日出，所以他的时间非常充裕。 到了地方开始登山前的准备，有些人身上还穿著一次性雨衣，显然是已经做好了迎接雪的准备，但跟王凡一样穿冰爪的人却寥寥无几。 现在是早春，但是黄山的温度却不比冬天强多少，冬天爬山远比夏天要累， 为了节省体力，王凡走的並不快，而且他的自的也不完全是登顶，沿途当中的风景同样美不胜收。 今天还没有下雪，但树枝上的雪却非常厚，山风一吹就会有雪飘落到步行梯上，有些台阶上甚至已经落了厚厚一层，这让原本速度很快的那些人也不得不减慢了脚步。 王凡手握登山杖，杖尖叩击青石台阶发出“扣扣”的轻响，雪似乎在昨天融化过一些，有的台阶边缘结著薄冰，像为这古老的石阶镶了圈玻璃边。 虽然很美，但他还是皱了皱眉，黄山的台阶坡度都很大，这个样子的台阶实在是算不上安全，但这个时候冰爪的作用就体现出来。冰爪的爪尖可以提供更大的摩擦力，让他的每一步依旧稳如泰山。 “啊....” 忽然，一阵惊呼声传来，王凡连忙抬头看去，只见自己前面的台阶上，一个穿著蓝色雨衣的身影正直挺挺的往下滑，最渗人的是他还是头部朝下！ 这里的青石阶已经很窄，旁边的木栏杆之间空隙较大，而栏杆外面就已经是深深的山谷，这个高度对黄山来说不算高，但是人一旦从这里掉下去，那能留个全尸都应该谢天谢地。 惊呼声此起彼伏，这里的台阶比较陡峭，好多人都已经开启了四驱模式，一个成年人如同保龄球一样滑下来，別说拦住他，不被他撞倒撞下来都已经是谢天谢地。 陈宏宇感觉自己快死了。 自己现在玩的可比那些刺激项目还要刺激百倍。 刚刚看迎客松上的雪景太过入神，一个没注意踩到了台阶上的冰层，脚下一滑身子直直的就向后倒去。 幸好脑袋没撞到石阶，他还能保持清醒。 但此刻清醒还真就说不出是好是坏，因为他仿佛看到了自己的魂在身后紧追。 他以前刚玩滑雪的时候没少当鱼雷，现在的感觉跟鱼雷差不多，只是这后果他都不敢想。 “啊啊啊——” 他现在除了喊这句话什么也做不了，就连双手胡乱挥舞都於事无补。 “救命啊！” 王凡眼瞅著一个蓝色人形保龄球直直的朝著自己撞来，他的心头瞬间开始突突狂跳，脸也微微有些麻木。 躲开？ 是个好想法，也无疑是最正確的选择，救人要量力而行，把自己搭上真的不合適。 但是自己一躲开，这个人形保龄球砸下去还不知道要造成多大的后果，后面可是赞了一大波保龄球瓶。 “臥槽！” 接下来的画面堪称惊悚，王凡都忍不住爆了粗口。 那蓝色身影速度太快，在一个台阶平台处竟然被弹飞了起来，鞋子、登山杖、手机全都跟boss爆装备一样飞出，而那个人还直直的就朝著木栏杆的缝隙钻去！ “啪！” 王凡的脑袋已经跟不上身体本能的反应，这也许就是华夏人刻在基因里的善良。 脚下的冰爪狼狠一踩，一个箭步就向上迎去。 此时的他也想不出来其他办法，一只手用力抓住栏杆，双腿死死站定，另一只手探手一把就抓住了那人的裤子。 “你呀的裤腰带可一定要繫紧一点啊！” 这倒霉哥们的姿势实在是倒霉到家了，双手放在腿边呈一个“1”字，除了雨衣就只有裤子能抓，自己冒著生命危险救他，如果只救上来一条裤子，那估计这辈子都得遗憾。 也不知道是这个哥们习惯好还是命硬，他运动裤的裤腰带系的很紧，在他的半边身子已经衝出栏杆的时候，终於被王凡的大手拉住！ 王凡此时热血上涌，只感觉心臟马上就要从胸膛里跳出来一样，这种千钧一髮的玩命时刻，他希望这辈子再也別碰上。 “呜呜鸣.” 陈宏宇感觉到自己的身体停了下来，脑袋那里的悬空感让他无比害怕，一个没忍住就哭出了声。 也直到这个时候，其他的游客才反应过来。 没有叫好也没有鼓掌，所有人都感觉到一股虚脱般的无力，忍不住拍了拍自已的胸脯。 景区的工作人员收到消息，很快就赶了过来，陈宏宇抱著王凡的胳膊哭的像是月子里的娃，游客有的平缓了心情后继续往上爬，有的则是直接打了退堂鼓。 王凡也没有再继续往上爬，一来陈宏宇抱著他的骼膊死也不撒手，二来他现在的腿也在打颤，实在是也没什么心情再往上爬。他可不想在这里检测一下自己的命够不够硬。 风景虽好，也没必要拿命去拼！ 陈宏宇直到被工作人员送上救护车，他的魂才终於追上了他，这个时候他才想起来，救了自己一命的那个大哥自己还不知道叫什么呢？ 第678章 -徽菜发源地-歙县 第678章 -徽菜发源地-歙县 “万分凶险！黄山大雪后登上，一蓝衣男子不慎滑落，头朝下险些衝出跑道！” “最可贵的搭把手！神秘年轻人不顾个人安危拦住滑落者，拯救了一条年轻的生命，他到底是谁？” “台阶积雪凝冰多人滑落，其中一人险衝出跑道，幸得一位游客出手相救， 挽回了一个幸福的家庭！被救者一一希望找到救助者当面感谢。” 当天爬黄山的人很多人都是一边走一边录像，陈宏宇滑落的时候很多人都有拍到，视频很快就在网上传开。很多媒体关注到这件事，也都爭相报转发，风头一时无两。 大家也都在猜测这个救人者是谁，有说是退伍老兵的，也有说是专业救援队的，还有说是自己表哥的，一时之间到处都是討论的声音。 “这哥们是真虎啊，这样衝下来的人他都敢拦，是真不怕死啊！不过这样的人我也是真佩服。” “这也就幸亏他脚底下有冰爪，要不然两个人估计一起完蛋。“ “我要是碰见了估计不敢伸手，这是赌自己的命有多硬呢。” “我们虽然没有超级英雄电影，但是我们的身边处处都有英雄！” “这英雄大哥到底是谁？这包的也忒全乎了，除了身高一无所知。” “別人不知道景区还不知道吗？圈一下黄山官媒，让他们透露一下。” “早就问过了，人家景区说救人者不愿意公开身份，他们也没办法。” 王凡確实跟景区说了不要把他的身份说出去，主要是他怕卓倩倩和二叔知道了会为他担心。 救人英雄的名头虽然好听，但家里人寧肯没这个称號也不愿意让英雄冒险， 毕竟英雄也只有一条命，很多时候救人都是一命换一命，这个名头的代价实在太大。 不过让王凡始料未及的是，黄山管理处確实说到做到没有把他爆出来，但是他们的一个骚操作却让所有人都知道了到底是谁救的人。 “公告：经黄山管理处领导班子表决，全票通过王凡先生终身免门票提案並诚挚邀请王凡先生再次来黄山游玩。” 明晃晃的一行大字占了官网整个版面的三分之一还多，想不让人看见都不行。 刚出了这么一档子事，就出了这样一个公告，那救人者的身份还能確认不了吗？ “所以说救人的人叫王凡？” “那肯定是啊，这瞎子都能看得出来，所以这个王凡是不是我想的那个王凡？” “这还用想啊？你没看见他那1號字体的標题下面，还有一个32號字体的@ 吗？” “所以说王老板偷偷从魔都跑到安徽，然后又一不小心救了一个人，然后还特別不要脸的不让景区把他的身份说出去？” “確实挺不要脸的，竟然想做无名英雄，这是对现在网际网路时代的侮辱！” “哈哈哈黄山景区玩的也挺溜，人家確实没有说救人的就是王老板。” 黄山管理处的负责人看著网上的討论嘿嘿嘿的笑了起来。 你不让我说我確实没有说，你不能说我说话不算话吧？ 把王凡爆出来，一来他们也不愿意英雄无名，二来这样也可以防止一些没有下限的网红冒名，有些人想红想疯了什么事都做的出来。 黄山这个公告一出，大量网友就又涌入了王凡的微薄，各种各样的表情包和留言一秒钟都刷出好几页来。就连官媒都亲自下场，再次点名表扬了王凡的英雄行为。 只不过王凡一直没有回应。 主要是现在他一个耳朵被人捏在手里，实在是没有多余的精力去管这些。 “才刚分开就出那么大的事情！还想隱瞒身份，是怕我们知道担心吗？怕我们担心你別做啊！隱瞒身份有用吗？你那一身衣服哪一件不是我挑的？而且就算不是我挑的衣服，光一个背影我都能知道是你！还报平安！还假装什么事情都没有发生！” 王凡是第一次知道，整天helokitty一样的卓倩倩，竟然还有如此凶猛的一面，两条柳叶细眉竖起来，眼晴瞪得像铜铃，嘴里的数落一句接著一句，让王凡连还嘴的机会都没有，样子看起来丝毫不比东北甜妹差。 看著那红红的眼睛和隨时准备掉下来的眼泪，王凡果断选择了闭嘴。 “怎么不说话了？是不是觉得自己做得很对？是不是呜鸣鸣！” 安慰人有很多办法，让別人闭嘴也有很多办法，同时让人闭嘴又能安慰人有一种最直接最好用的办法，不过仅限情侣。 卓倩倩使劲推揉著用嘴把自己嘴堵住的傢伙，看到那个视频的时候她就感觉魂都被嚇飞了，二话不说就请了假直飞黄山，等看到王凡真的没什么事才把心放回了肚子里。但一路上的担惊受怕就化成了一句句声泪俱下的磅叻和控诉。 “春暖的开带走冬天.—” 王凡的手机忽然响起，拿起来原本是想掛断的，但看到来电显示的时候蹭的一下就从床上弹射起来，使劲咳嗽几声后才接通说道：“叔叔好。” 心情刚刚平復一些的卓倩倩正准备拧向他的腰间软肉，听到这个声音也直接停了下来，能让王凡这样接电话的叔叔，除了自己老爸也没有別人。 “混蛋！森口！逞什么英雄！” 电话刚一接通，一阵狂风暴雨一样的谩骂就传进耳朵，巨大的分贝让王凡不得不把手机拿远一些。 “那么危险你逞什么强？你要真出点什么事你让倩倩怎么办！” “叔叔我错了，我下次再也不敢了！” 王凡没有解释，这个时候解释也没用，他直接就说了保证。 但显然保证也没什么用，卓爸爸那头一波更加难听的话已经喷薄而出，普通话夹杂著疆普再夹杂著大疆话，虽然听不太明白，但想来绝对不会好听。 王凡能咋办？忍著唄！ 他不想暴露身份就是怕这个，没想到还是没有躲过去。 骂了他估计得有十分钟，卓爸爸才气哼哼的说道：“你自己想怎么哄我闺女吧，我说不著你！” 说完就掛了电话，只是在掛断前一秒，王凡依稀听到了一句小声嘟囊：“这小子还挺亚克西的。” “亚克西什么意思？” 王凡有些疑惑的问卓倩倩，后者哼了一声背过身去不搭理他。 就在这时手机又响了起来，一看是自己二叔，王凡又连忙接起电话：“二叔二叔没有说话，只是能够听到沉重的呼吸声，王凡也不敢说话，两个人就这么沉默了能有三分钟。 “他二叔的，真是咱老王家的种，掛了！” “呼！” 接完这两个电话王凡终於长长的舒了一口气，这心跳的丝毫不比昨天救人时慢。 哄卓倩倩倒也不算难，她本来也不是生气，以她的性格，如果当时是她站在那里，王凡相信她也会伸手救人，她只是不想自己遇到危险，这也是人之常情。 她已经自学完了大二的课程，刘教授索性就给她放了几天假，王凡的胳膊救人的时候有点拉伤，好在不严重，只是做饭多少有点影响，得养上几天。 他倒是也没閒著，趁著这个机会正好在附近尝尝美食，也能学到不少东西。 俩人也没在黄山待看，现在正是风口浪尖上，估计想好好吃个饭也难。 县，一个连名字都不容易念对的地方，却是徽商和徽菜最主要的发源地之一，想要寻味徽菜，这里一定是非常不错的选择，而且这个地方的存在感很低， 非常適合避风头。 两人也不刻意找，反正王凡就靠著鼻子闻，闻到哪家对胃口就直接进。 “说来也怪，你说安徽有这么出名的黄山，又是八大菜系之一，怎么感觉这个省存在感这么低？感觉除了黄山和合肥就不知道其他的了，嗯蚌埠和芜湖除外，蚌埠住了和芜湖起飞还是挺出名的。” 卓倩倩嘆了口气：“还不是因为抗战时期把人都打光了，战后重建的时候壮丁少，那自然就发展慢，存在感肯定就低。 都知道川军、湘军、桂军之名，却很少有人知道皖军早在1894年就开始抗战了，要撞敌寇军舰的聂士成与丁汝昌两位將领都是合肥人，眾多安徽將士都是抱看同归於尽的想法奋勇杀故。 1937年8月被称为“东方绞肉机”的淞沪会战知道吧？皖军体系中的四十四师、五十五师、五十六师、五十七师在合肥蔡鼎元將军率领下奔赴战场，甚至来不及休整就直接参战，最后打到白刃战，直到把整个部队番號打光。 同年11月，华夏第一支娃娃兵参加广德战役，300多人最大的也不过才13岁左右，而这300多娃娃兵也全部牺牲，这差不多就已经是安徽最后的抗战力量，从这之后他就成了第一个退出抗战的省，那是真的把人都打光了。 安徽既像南方又像北方，十里不同音百里不同俗是常態，甚至一个地区的方言多达十几种是因为什么？就是因为安徽很多城市的青壮年和孩子都牺牲殆尽， 然后外地迁徙来的人补充进来，才形成了现在这个样子。” 沉默。 没经歷过那个时代，根本就无法想像当时发生了什么。 卓倩倩也觉得气氛有些伤感，连忙又笑著说道：“不过这些都已经过去了， 你看现在这里也是安居乐业的。而且咱们第三艘075两棲攻击舰就命名成了安徽舰。” “餵老板娘，咱不聊075行不行？这刚让你说伤感了，你就把075拿出来气我” 听到声音卓倩倩有些惊讶的回头，就看见一个跟自己差不多大的姑娘正拿著菜单走过来。 丁瑶没好气的说道：“谁不知道有了075就不能要航母命名权了，你这不诚心气我们呢吗？” 看到丁瑶这个样子，卓倩倩非但没道歉，反而一脸悲愤的说道：“有075你就知足吧！我们大疆占著6分之1的国土面积，到现在就只有两艘用市命名的军舰。” 丁瑶哈哈大笑道：“你要这么说那我可就高兴起来了。“ 听到两人的话王凡也不由的有些难受，兄弟省辽寧航可是航母，自家黑龙江却只有4艘以市命名的千吨级排水量军舰。 丁瑶是个自来熟的性子，而且还是王凡的老粉：“王老板真不够意思，竟然偷偷的跑来我们这里也不说一声，幸亏是跑到我们家店里来了，今天我安排，让你尝尝我们徽菜的特色菜。听说你昨天救人受伤了，伤的严不严重？” 王凡摇摇头笑道：“没事，就是胳膊有点酸，休息两天就好了，你帮我们上几道店里的招牌菜吧。” 丁瑶听到王凡说没事，再看他身上也没有绷带啥的也就放了心：“那可真是太好了，不过王老板你是真勇！果然不愧是拥有我这种脑残粉的偶像！” 王凡愣愣的看著丁瑶，这话让他一时之间没反应过来到底是在夸他，还是在夸她自己，而且说自己是脑残粉，好像也不算是夸吧？ 一句话把王凡cpu干烧了的丁瑶也不拿菜谱了，笑嘻嘻的说道：“臭鱼和毛豆腐那自然是一定要尝尝的，还有问政山笋、长陵三宝也是我们店里的招牌，你一定也要尝一尝。” 王凡点点头：“行，那就先来这四样，不够我们再加。哦对了，我在这里的事情你千万別说出去啊。” 丁瑶嘿嘿一笑：“不说出去也行，一会上菜了我把我爸叫来，你当看他的面点评一下行不？让他知道知道什么叫天外有天，別一天天的好像自己徽菜第一大厨一样。” 王凡无语，这妹子怎么跟在四川碰到的那位梁思雨一样喜欢坑爹呢？ 都说闺女是爸爸的小袄，可这两小袄一个估计用的黑心，一个漏风， 如果能认识的话肯定能成为好朋友。 “你老爸脾气怎么样？我要是说的不中听不会砍我吧？” “放心吧，脾气可好了，从来没有对我发过脾气。” 这里上菜速度还挺快的，等了也就二十多分钟，四道菜就同一时间端了过来，跟著一起来的还有一位50来岁的中年人。 他上下扫了王凡一眼后笑道：“听我闺女说你想点评一下我做的菜？” 第679章 -问政山笋，一咬春雷响！ 第679章 -问政山笋，一咬春雷响！ “听我闺女说你想点评一下我做的菜？” 看著这位大叔的表情，王凡心里就出现五个大字“皮笑肉不笑”。 “我可没这样说，是您闺女说的。” 王凡矢口否认：“我都不会做饭怎么点评？” 丁力哈哈大笑起来：“王老板真会说笑，你要是不会做饭，咱们华夏还有几个会做饭的？我也是你粉丝，之前看你做年夜饭的时候还学了两手。你能到我这小店来，我这小店都蓬生辉了。” 说完以后指著桌子上的四盘菜说道：“这是我这半辈子做的最拿手的四道菜，麻烦您给品鑑品鑑提提意见。 ” 王凡算是知道丁瑶自来熟和爱开玩笑的性格是隨谁了，这跟她爸爸简直一个模子刻出来的。 他的第一筷子没有奔著臭鱼去，而是先夹的问政山笋。 这道菜的断句应该是问政山·笋，只因这些笋都来自於歙县问政山。 这里土地肥沃气候湿润，山笋笋体饱满、肉质鲜嫩、口感清脆，素有“笋中之王”之称。 这盘菜一看就没有加酱油，白嫩略带翠绿的笋段，纹理清晰红润的火腿肉、 香肠片，开了十字刀的黑色冬菇以及半碗浅白色的汤底。 没有什么摆盘的讲究，所有食材都在大碗里混杂在一起，非常正宗的一道家常菜。 夹起一块春笋放到鼻子底下一闻，浓郁的火腿脂肪香气中夹杂著春笋的清香，冬菇的鲜美也已经被煮了出来，让这个春笋闻著鲜香无比。 “火腿肉的香气已经完全释放出来，应该是用土猪的五肉起的锅，香味非常醇厚。” “专业！” 丁力一脸高兴的竖起大拇指，显然是王凡夸到了点上。 笋块入口，微甜而脆嫩，浓郁的火腿鲜香已经完全沁入笋块当中，既有肉的口味，又保留了笋的鲜美。 王凡久久没有说话，他的舌尖在仔细品味著这道菜的调料和製作过程。 徽菜的食谱他还没有获得，所以並没有什么参考，但他依旧可以凭藉积累的经验，以及过人的五感將这道菜的整个製作过程復刻个八九不离十。 问政山笋最鲜美的季节就是春季，王凡的舌尖不断分解著笋块的箇中滋味。 如果是自己，要怎么製作才能不辜负这大自然最纯美的馈赠？ 他开始幻想山笋的一生。 “当春雷滚过新安江面，问政山麓的竹海里，沾著晨露的春笋便悄然顶破红砂岩土。独特的酸性红壤与温润气候，才孕育出了这独有的笋中至品。 笋壳未展时最是脆嫩，指甲掐一下都能渗出清亮的汁水。如此鲜嫩的春笋， 连刀锋都显得多余，唯有徒手瓣开，才能让纤维保持最自然的韵律。 取三寸长短的笋段，剥去紫红色的笋衣，象牙白的笋肉泛著玉石一般的光泽薄如蝉翼的火腿肉铺满锅底，泡发后的冬菇放入，再注入甘冽清泉没过食材。文火慢煨，腊肉在沸腾中舒展，腊肉的油脂香气和冬菇的鲜美渗透到汤中以后加入成小块的春笋。 火要极小极小，锅里的汤底决不能开锅，这样在將春笋沁入味沁熟的同时， 还能保留住其最鲜嫩的口感。 捞出精华尽出的火腿重新放入一些，再到汤汁收至浓色，撒几粒新摘的枸杞芽，这一锅鲜美的问政山笋便製作而成。” 王凡的声音可以说是喃嘀轻语，但听到丁家父女的耳朵里简直就跟春雷炸响一样。 丁力不可思议的看向自家闺女，眼神分明在表达著一个意思一一这特娘的还是我做了一辈子的问政山笋吗？ 每一个步骤自己都非常熟悉，但每一个步骤却又有一些出入，比如换火腿， 比如燉煮春笋的火候和放入时机。 丁瑶不是厨师，在这方面没有那么多的感触，但是她非常肯定，如果按照王老板这个方法製作出来，那必然无比好吃！ 丁力张嘴想问问王凡他这样製作的原因，但还没开口，王凡就已经继续说了起来。 他在脑海当中已经按照自己说的模擬出了一道成品，此刻已经將春笋夹到嘴里品尝。 “齿尖咬下的剎那，先是清脆的“咔“声在嘴巴里炸响，就如春日里的第一道春雷般爽脆。 清甜的汁液进溅，整个嘴巴都是春笋的清香，脆嫩的肌理一咬炸碎，没有任何余渣，每一丝纤维都裹著山泉浸润的甘冽和火腿、冬菇的精华。 火腿的油脂化作金箔，薄薄的一层裹在笋肉表面，咸鲜醇厚与清甜爽脆在舌尖交替叩击，让人只觉得唇齿留香。 笋块越吃到后面越香，汤汁的余温继续沁润，笋块的边缘吸饱浓白汤汁，再咬下时外层绵软如云，內里脆嫩依旧，喉头滚动的剎那，山野清气自胃里升起， 恍惚置身雨后竹林，松针上的水珠正跌落青石。 这砂锅里咕嘟著的，已经不仅是春日的馈赠，而是一曲转瞬即逝的味觉绝唱。” 臥..—槽！ 丁力感觉自己整个人都已经傻了。 两眼圆瞪、嘴巴大张，一道晶莹的细线悄然顺著嘴角流出.— 我尼玛·——· 咱俩到底谁才是土生土长的歙县人？咱俩到底谁才是做了二十多年的徽菜？ 啊？！ 我怎么感觉你这春笋跟我的春笋就不是一个东西？！ “吸溜·—” 丁瑶用力吸了一下口水，问政山笋是她从小吃到大的东西，但是她从来都没有想过，这个小东西竟然能够那么好吃！ 虽然还没吃到嘴里，但她非常確定，这道菜如果是王老板做出来，自己老爸做出来的就只配倒进垃圾桶，顺便再说句不好听的一一真是糟蹋了这么好的食材！ “吸溜—.” “吸溜———” 丁力这家饭店的味道很好，现在到了饭点已经先后又有一些本地人进来吃饭，原本想要叫老板点菜的，结果听到王凡说的话也听的入了迷。 等听完了话，这些人的反应就跟丁力一样，特娘的到底谁才是歙县人？ 这感觉自己吃了这么多年的笋只能叫问政山笋，而人家说出来的那个，就必须要叫问政山贡笋！ 这差著境界呢啊！ “这个年轻人是谁？” “这说的还是问政山笋吗？” “这得是当年皇上吃的版本吧？” “我这光听著都感觉收不住口水了，真东西做出来还能有这个效果吗？” “老丁，老丁！別傻站著啊，按人家说的去做一下给我们开开眼。” “没错，老丁赶紧去，我已经迫不及待的想吃到这一款春笋了。” 来的都是街坊老客，年纪也大多数在四五十岁，好几桌跟丁力还是一起玩到大的，此刻纷纷催促著让他赶紧按照王凡的方法去做。 丁力听到了他们的话却没有动，外行只能看热闹，只有內行才听得出来，要把王凡刚刚说的那些做出来究竟有多难。 肉用多少？水用多少？什么样的火候符合標准？燉多长的时间达到要求？其他调味料要放什么？换火腿要在什么时间放？ 这些问题但凡有一样不清楚，最终成品都不会达到他说的那个程度。 难是难了点，但是丁力並不怀疑王凡在胡吹一气。 他相信只要能够解决自己想到的那些问题，做出来的成品就一定可以达到那个预想中的味道和口感！ 一咬春雷响！ 我尼玛.....想想就热血沸腾啊！ “王老师！能不能把这道菜教给我？我钱学都行！” “啊？”” 王凡回过神来就看到了一脸狂热的丁力，脑子还没转过弯来的他就一脸懵。 “真的，请务必教教我！听了您说的我就感觉我之前做的都是猪食！” 他这话说出来，那群老客人顿时就不干了：“老丁你骂自己可以，你別带上我们，你要是做的是猪食，那我们岂不是都是猪？” “天杀的混蛋，一会非得把你扔水里去清醒清醒，不过你要是能把那道菜学会，我们也不是不能原谅你。” “对没错，这年轻人哪人啊？听口音不像本地的，这说的是真厉害啊，也是厨师吗？” “去去去，都一边坐好了去，少问这问那的打扰人家，把人家惹恼了谁教我那道菜？你们还想不想吃了？” 王凡哭笑不得的说道：“我就隨口一说，交流一下倒是没问题，不过现在还是把这些菜吃了吧？要不然这么好吃的菜浪费了。” 丁力此刻非常著急，但是他也不敢说什么，不过转念一想没准这位高人点评其他菜的时候，也能说一些让自己茅塞顿开的话呢？那岂不是就赚翻了？ 王凡接下来吃的是臭鱼这道菜绝对是徽菜系最具代表性的菜餚之一，说是头牌也绝不为过，王凡非常期待。 它的气味多少有些冲，在没有其他菜夹到鼻子下面时，那股臭味让人真的很难忽视。 但这个臭味也不是纯纯的臭，里面还有一股奇异的香味夹杂在里面，给人的感觉就是臭香臭香的。 这道臭鱼的顏值看上去还不错，暗金色的鱼皮上面有三道刀，红润的酱汁沁满刀口和整个鱼身，显得油润透亮。 葱段、蒜瓣、小米辣圈、青红椒覆盖其上，虽然臭味依旧，但看起来却让人非常有食慾。 筷子碰到鱼身，能够清晰的感觉到鱼皮那惊人的弹力，稍稍用力一刺一挑， 煎製成金黄色的鱼皮便直接破裂，露出了里面蒜瓣一样雪白的鱼肉。 王凡没有因为它的臭就省略第一步，依旧是放到鼻子底下仔细的闻了起来。 这一下在別人看来多少有些变態，但只有丁力知道这才是一个厨师对待菜餚的態度。 色、香、味，一道菜气味的重要性，可还要排在味道之前的。 臭鱼虽然以臭为名，但经过特殊的烹飪技巧处理，再加上一些提鲜增香的调料燉煮，远不是一般的臭味可比。 而且这也是检验食材是否新鲜的重要一步，別以为臭鱼就不会真的变质。 王凡的鼻子灵，所以他闻到的臭味也会更强烈一些，他努力摒弃掉臭味的影响，仔细去闻那被猪油煎制出美拉德反应后的醇香。 鱼肉入口，还没来得及咀嚼，浓烈的发酵鲜香就直衝鼻腔，继而独特的咸鲜也在舌面铺开。 紧实且富有弹性的鱼皮接触舌尖，微微带著些爽滑，轻轻一咬，似乎感觉到了“噗”的一声，鲜嫩的鱼肉应声展现在齿间。 鱼肉呈蒜瓣状，纹理清晰，咀嚼间可以感觉到肉质的紧实，但却又不失嫩滑，醃製期间鱼肉当中多余的水份渗透出来，让现在的鱼肉鲜味无比纯粹。 王凡没有点评，而是看著卓倩倩笑道：“这个你来说说吧。” 卓倩倩也已经吃了一块，也不怯场，放下筷子说道：“闻著臭，吃著香。这种“香”並非普通的鲜香，而是一种经过时间沉淀与发酵的醇厚香气，它与鱼肉本身的鲜美完美融合。 发酵所產生的游离胺基酸在高温中幻化出四十多种呈味物质，比鲜鱼要多出七倍鲜味层次。 鱼骨缝里的暗红凝脂，用舌尖轻轻抿化，就像是一锅山野菌菇在嘴里同时炸开。 这道菜游走在腐败的边缘，恰似徽州人逆境求生的魄力。当年行商们用智慧驯服时间，让易腐的鱼穿越徽杭古道，才成就了这味穿越百年的美味。” 顿了顿后她继续说道：“闻之掩鼻，食之销魂，恰是人间至味在险峰。” “嘶——” 丁瑶倒吸一口凉气，只感觉眼前这两人实在是太过恐怖，同时也真的是太过般配。 王老板就不用说了，一手厨艺早已出神入化，出道至今都还是零差评。 老板娘听说是高材生，而且在美食点评方面非常有建树，就因为她在王凡的直播间点评分享，不知道有多少人咬了自己的手机。就连自己上一个手机屏保， 不就是因为前几天老板娘的描述才咬裂的？ “好！这小姑娘不仅人长得俊，这话说的也是真漂亮，老丁，这一顿记我帐上，这话说的太来劲了！” “好傢伙，现在的年轻人都已经这么厉害了吗？那小哥就已经很厉害了，想不到还有高手！” 第680章 -啥？橄欖油还能煎毛豆腐呢？ 第680章 -啥？橄欖油还能煎毛豆腐呢？ 臭鱖鱼这道菜在安徽几乎没有踩雷的可能，本身鱼肉就非常鲜美，再加上发酵以后產生的神秘味道变化，直接就保证了这道菜的下限。 对於笋这种鲜嫩食材王凡还能有一些独到见解，这种发酵的地方特色菜他可不想班门弄斧的进行点评，但是自家女朋友这方面就很在行。 尤其是经过她跟刘教授的深入学习，已经颇有专业美食家的风范。 “丁大叔，我这是一点点浅见，说的不好不要往心里去哈。” “浅见？你这可不是浅见，你这如果都是浅见那別人还活不活了？” 丁力听到卓倩倩的自谦当即就不乐意了：“就那个什么，那个挺火的那位叫什么老狄的，他之前也来过我这里，你这点评可比他的专业多了，他虽然也是夸，但是也就是在口感啊味道上说道两句，跟你说的这差著境界呢！ 闻之掩鼻，食之销魂，恰是人间至味在险峰，不行，我得重新弄一份菜单， 这句话太好了，我一定要印在菜单里！” 丁力此刻是真的非常激动，这两人实在是太厉害了，王老板尝了一口就给他弄出来一个贡品级的问政山笋，另一个也不多让，竟然把这道臭鱼讲述的如此高雅，感觉掛上那句话以后，这道菜的逼格一下子就提升上去了！ 而且人家还能把这道菜的特点跟他们本地人的性格特点结合，这简直就堪称这道菜的宣传范文嘛！ 王凡能闻著味道来这家店，这家店菜品的味道就必然不会差，问政山笋虽然在王凡看来还可以来一些有意思的调整，但也不能掩盖其非常鲜美且货真价实的事实。 这道臭鱼也非常不错，首先醃製的就不错，这个醃製对盐分的比例要求很高，太咸的话鱼就醃成咸鱼了，太淡又起不到防腐的作用，到时候可就真臭了。 然后在煎制的时候火候非常到位，猪油的高温让鱼皮的表层变成暗金色，美拉德反应之下，臭臭的鱼皮也拥有了独特的醇香，再加上后面的调味、浇汁，是非常用心製作出来的菜品，这让他对另外两道愈发期待起来。 毛豆腐跟臭豆腐一样也需要发酵，但是臭豆腐虽然名字更直观，但它的臭味比毛豆腐还要差一点。 发酵过程中產生的氨、硫化氢等刺激性气味，使得毛豆腐的味道要更加酸爽。 盘子里的豆腐大概有十五块，金黄色的外皮泛著诱人的光泽，表面微微鼓起，能够看到一层厚厚的毛状物，將豆腐裹了里三层外三层，豆腐上有一小块辣椒酱，以及一些葱碎用来装饰和调味。 在路上的时候王凡就看见过半成品的毛豆腐，那一层厚厚的绒毛菌丝看著非常有趣，他当时就有点手痒，想要製作一下这种特殊的食材。 如果自己来做，这种独特的食材要怎么製作才能激发出它最完美的状態？ 王凡不由的又开始思考起来，这种级別的职业病恐怕已经到了药石难医的地步。 毛豆腐上的菌丝是毛霉菌的，这种菌丝比较脆弱，想要保留它们那製作方法也就基本上只能是油炸或者油煎，他更倾向於油煎的做法。 “毛豆腐这个食材很是脆弱，想要保留最完美的风味，烹飪过程就不能过於复杂费时，它臭味当中有一股酸涩的味道，这股味道即便是煎制出来的时候也会有所保留，那么是否可以尝试用猪大油加初榨橄欖油的底油来煎制呢？ 橄欖油在煎制的时候，可以將自身青草、绿叶、青苹果的香味与这股酸臭结合，相信可以大大改善这股酸臭，使其变得更加厚重。 橄欖油的口感质地顺滑，入口时有明显的油脂感，但却不会感到油腻，可以降低油煎带来的油腻。猪大油和橄欖油用3比7的比例，橄欖油会自带苦味和辛辣，用太多了適得其反，3成的比例只会略微感觉到一点点，这样还可以在吞咽后在喉咙处留下轻微的灼烧感，让人感到回味无穷。” 我特娘人都傻了！ 丁力的眼睛瞪的跟灯泡一样，似乎下一秒就会夺眶而出。 这毛豆腐將近700年的歷史，大家都是用猪油煎或者炸，最多加个菜籽油，也没听谁说过可以加橄欖油啊？ 橄欖油还有什么青草、绿叶、青苹果的香味呢？ 这玩意真能结合啊？ 其他食客这个时候也是喷喷称奇：“毛豆腐还能这么玩吗？” “这走街串巷的也没见有人那么做过啊，最多也就是最后的辣椒酱可能更辣一些，这小伙子祖上是御厨啊？” “这一听技术就肯定不得了，这说的头头是道的，我这个外行听的都感觉可行性非常高。” “你就看老丁那个德行也知道说的肯定有谱，这小伙子要是个岁数大的，我估计那老小子下一秒怕不是就要跪下磕头拜师了。” “这俩年轻人是真厉害，我们家那二傻子现在除了玩游戏別的啥都不会，人比人真是气死人。” 这些食客就感觉今天真是来著了，这简单的点评一下菜，听著感觉比黄梅戏都过癮。 尤其是以前整天鼻子冲天的丁力，今天那姿態低的就跟个小学生看见老师一样，看著就过癮哈哈哈！ “滋滋滋” 王凡的脑海里，乳白色裹著厚厚绒毛的毛豆腐已经放到了煎锅上，那股浓郁的酸臭味在猪油的醇厚和橄欖油的清爽香味和高温作用下，悄然发生著变化。 青苹果的酸香味融合其中，全部掩盖不可能，但融合到一起后却变得不再刺鼻，有些类似於雨后腐木边上的青苔，等一面煎成焦黄色后用长筷翻面，两边同样焦黄后一点自製辣椒酱，一把小葱撒上就直接开吃。 “咔—· 菌丝在高温的作用下形成金色外衣，独特的构造赋予了其层次分明，脆爽绵密的口感，脆嫩的豆腐衣咬破，里面的豆腐肉已经如同豆腐乳一样绵密细腻。 菌丝、豆腐、辣椒、葱、橄欖油的香气在嘴里匯聚交织，被菌丝锁住的汁水隨著咀嚼渗透出来，与其他香味融合到一起形成一种难以言喻的鲜美..” “嘶—” “吸溜·—” 整个餐馆里再次传来倒吸冷气和吸口水的声音。 大家现在就一个感觉一一这他娘的真的是人吗？ 就算从娘肚子里就开始学厨，也不至於妖孽成这个样子吧？还是说你其实专攻的就是我们徽菜？ 这毛豆腐的酸臭味还能变成雨后青苔的味道？ 以前那什么舌尖上的华夏来拍，也没说过这么高大上的形容啊？ 別的大厨来了最多就是臭香臭香，顺便再说一句人其实是有嗜臭本能的。 你才嗜臭，你全家都嗜臭！瞅什么叫专业？这才叫专业嘛！ 一把年纪的厨艺都练到狗身上去了，瞧瞧人家这技术，酸臭味变成雨后腐木上青苔的味儿，那味道虽然也有一丝泥土和木桩的臭味，但胜在清新自然，他们这里本就潮湿多雨，青苔的味道可太熟悉了，多雨的时候门口台阶边上都得长出来一些。 “老丁请这年轻人当大厨吧！这可比你强多了，到时候我们一天三顿的过来捧场，决不食言！” “这还请啥呀，直接把店转给人家吧，你就给人家当三年学徒，到时候一出师绝对比现在强多了哈哈哈。” 还別说，丁力听了这句调侃还真就挺心动的。 专注的做一件事情最怕的就是停滯不前，这四道招牌菜他已经整整有十年没有调整过配方和做法，因为他压根就不知道能怎么去调整！ 放眼安徽他不知道，但是放眼歙县，大家这四道菜做的基本上都是八九不离十，谁也不比谁好吃，谁也不会比谁难吃到哪去，最多也就是搞一些其他味道的变种，去適应更多人的口味，但在经典味道上根本就没什么高下之分。 你別管是什么五星级酒店还是他这种街边菜馆，基本上都是这么个情况，你就是那些厨师协会的大师来了，他也绝对不会比自己强到哪去！ 可眼前这个王老板呢？ 自己这个粉丝可是知道他上周都还在魔都呢，这应该就是第一次来安徽，但人家就第一次来甚至第一次吃这几道菜，就说出了非常可行的改进方法，就好像一个精研徽菜几十年的大师一样！ 要说以前还只是觉得王凡的厨艺不错，有值得借鑑的地方，那现在他就已经算是彻底折服。 他对美食的认真態度，还有那天马行空的想法，以及对各种食材特性的掌握，这个年轻人能闯出那么大的名头，靠的可绝对不是运气！ 他以前会想，如果自己能收个王凡这样的徒第，那自己死了以后就能一脸得意的指著老爷子说：“我徒弟比你徒弟牛逼多了。” 但现在他就感觉，自己的师父咋就不跟王凡一样呢？ “服了，彻底服了，我老丁这么多年没服过谁的厨艺，王老板你是真的让我觉得跟你差著境界呢。 王凡连忙道：“没您说的那么离谱，我不过就是去的地方多一些，接触的地方特色多了在做菜的时候就有些触类旁通。” 他这是实话实说，能够想到橄欖油也是因为在四川玩的时候去了四川凉山。 华夏產橄欖油的地方主要有两个，一个是陇南，一个就是四川。 四川主要是凉山和广元两个地方，其中凉山的橄欖油採用冷榨技术，保留了更多的清新果香，保质期虽短但风味独特、口感清爽，王凡的房车上就装著两箱，平时懒得做饭了就用来拌个凉菜，味道极好。 “读万卷书不如行万里路，更何况我还只是个闭门造车的，看来我也该抽空多出去走走啊。” 王凡笑道：“多出去走走肯定是不错的，什么东西离了家都没有那个原汁原味的劲了，我之前在凉山买了几箱果香的橄欖油，只不过车没开过来，等回去了我顺路给您拿两瓶来。” “那可太谢谢了，听了您这改进方法我现在手都痒了哈哈哈。” 两人这说话的功夫看似很慢，其实一共也就不到十分钟，王凡现在心思转的飞快，根本就不用长时间的思考。 现在桌子上没有品尝的就只剩下最后一道长陵三宝，老食客们这会也不著急吃饭了，全都津津有味的看著王凡，期待著他对这道菜的点评。 长陵三宝分別是笋乾、火腿、豆腐角，这里的豆腐角跟北方的炸豆泡有些相似，但里面的豆腐肉要更厚一些。 说是三宝，但其实锅里是有四种食材，除了上面三种还有一些豆衣，也就是油豆皮。 这道菜按很多人的標准来看已经属於预製菜，因为从製作到成菜，它需要三个小时的熬煮。 作为一个专业厨师，王凡当然知道这一锅里面的精髓是什么。 別看锅里又是笋乾又是火腿肉的，其实真正的精华恰恰是最便宜的豆腐角。 三个小时的小火慢燉，不加任何多余的调料，干笋表面布满细密的纹路，火腿红白相间，肥肉晶莹如琥珀，瘦肉深红似玛瑙，豆腐角金黄透亮，稜角分明， 虽然看看简单，但凑到一起配上浓白的汤底，依旧让人口水直流。 油豆皮和豆腐角提供豆香，干笋提供鲜香，火腿提供醇香和底味，这些食材的精华被煮到汤里后，可全都进了豆腐角的“肚子”。 豆腐角一夹起来，浓白鲜香的汤汁就开始滴落，用勺子一接往嘴里一送，轻轻一嚼，还剩下一点酥脆感的外皮直接破裂，里面的豆腐肉却已经极尽绵软，微一用力，“噗”的一下汁水四溢，火腿的咸鲜、笋乾的清甜、豆腐角的醇香在舌尖交织，汤汁浓稠却不腻口，充满层次，这豆腐角里包著的哪里还是一口汤？这简直把整座长咳岭的精华都浓缩在了里面！ 这道菜王凡根本就想不出改进的方法，也根本就没有改进的余地，这本就已经是山珍与岁月的完美融合！任何的调料放进去都是多余！ 第681章 -一年一次，绝美梅花村 第681章 -一年一次，绝美梅村 真正的徽菜走出去的不是很多，不在安徽地界上很难吃到正宗的徽菜，这跟他主要食材是山珍，以及略显小眾的味道有关。 人离乡贱，货离乡贵，本身口味就比较独特，再加上离开家乡那飞涨的价格，也是在外地徽菜馆比较少的原因。 但能够成为八大菜系之一，自然也有它存在的道理，反正王凡这一路吃来， 真的是没有什么踩雷的地方。 四道菜都已经品尝完毕，丁力虽然有些捨不得，但还是没有再继续打扰王凡他俩吃饭，而且其他客人见没了热闹可看，五臟庙也开始造起了反，都让丁力赶紧做饭去。 “老丁赶紧做饭去吧，听了那么多你可得有点长进啊，要是还跟之前一个味道我们可不干。” “尤其是那个问政山贡笋，咱们今天非得享受一把当年皇帝的待遇哈哈哈。” 老丁气笑道：“去去去，起什么哄，人家教了东西我不得吸收吸收啊？今天一切照旧，我跟人小师傅可比不了。” 人贵有自知之明，一道菜的口味赶紧从来都是循序渐进的，就算是知道怎么改，想要达到理想的效果依旧需要很多次的尝试，可不是谁都跟眼前的王老板一样妖孽，什么菜尝一口就知道怎么提升，而且甚至连改了以后是什么口味都能推测出来！ 有些人是天才，有些人天才只是见他的门槛，跟这种妖孽学两手就行，千万別想看去比，很容易伤到自己。 四份菜对王凡他们两个来说已经足够，而且徽菜本就口味偏咸，每一道菜都十分的下饭，吃个七七八八的时候就已经饱。 趁著丁家父女在忙，王凡付了帐就带著卓倩倩偷偷溜走。 日出江红胜火，春来江水绿如蓝。 歙县地处江南地区，这里的风景环境同样非常优美，而且县是与丽江、閬中、平遥齐名的四大古城。 徽派建筑、盆景、雕刻、戏剧、菜系，都是从这个小县城走出去的，在黄山爆火之前，这里才是安徽的中心。最主要的是这里游览古城是免费的。 不过相比於这里，王凡觉得还是歙县旁边的卖渔村更吸引自己。 他在北方度过了二十多个春天，事实上他感觉北方似乎就没有春天，每次看到垂柳抽芽就认为是春天来了，结果依旧冻的人不要不要的，甚至4月份的时候都有可能下个雪庆祝一下春天的到来。 打车到了卖渔村外就看到交通管制，想要进村就只能转乘摆渡车。 说是摆渡车，其实就是村里人的电三轮，车斗里有小板凳，一个人五块钱。 等到真正进了村，王凡就知道为什么要交通管制了，因为里面这路车根本就进不来，甚至电三轮都只能到村外，里面的路实在是太窄，两人在路上还看到一个“华夏徽派盆景第一村”的招牌。 “噢噢—.” 王凡吸吸鼻子，在进了村的时候他就已经闻到一股淡淡的香味，隨著深入村子，这股味道也越发浓郁， “不愧是南方，这个月份在咱们家里还有冰没化冻呢，基本上就没有。” 两人下了车开始在青石板上步行，这个村子的分布显得特別狭长，由一条青石板路连接，不知道是不是这两天下过雨，青石板上还有些湿润。 踩著湿润的青石板走进卖渔村，午后的阳光將满山梅的香气激发的更加浓郁。 新安江支流在村口打了个弯，水波里浮著许多细碎的瓣，像是被揉碎了的晚霞。 张开双臂深吸一口气，这个歙县深山里的小村庄，已经连呼吸都浸著千年梅香。 “这里以前叫红岭村，距今已经有1300多年的歷史，村庄的整体布局宛如一条游鱼，又因为卖是村子的支柱產业，就改名叫卖渔村了。可能是因为姓鸿的住户多，就把鱼前面加上了三点水。” 游览任何地方，在不了解他的具体情况时，乐趣会少上很多，就比如去故宫，自己逛是没什么感觉的，但是有一个导游在一旁讲解各种歷史和趣闻，那感觉一下子就上来了。 跟卓倩倩出来玩就是这样，她似乎对各地的风土人情、歷史由来都很清楚， 就像是一个行走的人形百科全书，就算是最专业的嚮导来也最多就是这样了。 “不愧是江南水乡，刚才还晴空万里呢，这转眼就阴天了。” 感受到一丝湿润的山风，抬头一看就发现天空已经遍布乌云。 卓倩倩看著远处的梅林笑嘻嘻的说道：“县这里一年基本上有150天以上要下雨，这种天气实在是太正常了，不过咱不怕，我带伞了。” “厉害。在你这就没有什么是意外。” “必须的，不过趁著现在还没下雨，先用无人机拍一下全景，我之前来黄山玩都没来过这个地方。” 一边说卓倩倩一边从背包里又拿出无人机进行调试， 王凡看著脚下绝美的景笑道：“把直播也顺道打开吧，咱也当回他们的脚替。这么美的景色不分享一下感觉挺怪过意不去的。” “就知道你要这样说，刚才就已经弄好了。” 滑落，无人机便开始发出喻鸣，缓缓飞上了高空。 直播打开的时候就已经有铁粉迅速跑进了直播间，刚一打开就是一个急速升空的视角。 “好傢伙，我还以为我这刚进来就把我送走了呢。” “大英雄这是又跑哪里去浪了？看这情况是要分享美景嘍？” “王老板就是我的网际网路嘴替和脚替的结合体。” 这些人一边说著打趣的话，一边仔细的看著镜头中的美景，就他们对王凡的了解，一般的小风景他是不会专门直播分享出来的。 无人机很快便不再升高，看到此时展现在面前的画面，眾人也不由感嘆，能让王凡开直播分享的果然不一般。 此时镜头內已经有些白雾，整个山体看上去也有些朦朧，下面暗绿色、浅绿色的松柏，红色、粉色、灰白色的梅却显得越加唯美。 无人机再次移动起来，整个卖渔村豌蜿夹在两山之间，两边绿树成荫、梅成林，竟真的像是书中所写的世外桃源一样。 卖渔村的梅品种很多，洪岭二红、绿萼、骨里红、等等几十种之多，每年只有在2月份的中下旬，才能看到这绝美的海。 “天吶，这也太美了吧？王老板你一定要把位置分享给我，我今年的旅游目的地这里一定是其中一站。” “我滴乖乖，我都不敢想在这个地方睡觉能有多爽。耳边是清脆的鸟鸣，鼻子底下全是梅的暗香，再加上这丰沛的水汽，我都不敢想皮肤得有多好！” “皮肤好是肯定的，但是你最应该担心的是永远穿不上干內裤，这一看就我老家，对此我深有体会。” 王凡的声音忽然满是笑意的在直播间响起：“好了，今天就分享到这里，马上就要下雨，我们得把无人机收起来了。” “？？什么情况？？你这直播开了有五分钟吗？” “王老板你这也太短了吧！我这刚准备大饱眼福你就告诉我你完事了？” “楼上你注意点，你车头都撞我脑门了。” “不过该说不说王老板真是短！短视频都没你短！” 王凡哈哈一笑：“我也不想的，但是马上就要下雨，我刚才就已经感觉到有雨滴落我脖颈上了，大家再见。” 无人机很快收了起来，而小雨也在之后没多久就的下了起来。 雨滴落在身边的树叶上画板上，发出“沙沙”的声音，就像是春蚕在啃食桑叶一样。 卓倩倩一手撑著伞，一手抚摸身旁梅树老般的褐色苔蘚，感受著手上的凉意与黏腻，山风掠过，头顶的宫粉梅抖落，发梢衣襟都缀满了细香，就如同画中人一般。 这里的气温不算高，本来也就10度左右，此时再下了雨就更冷一些，两人没有久留，趁著天没黑又赶紧折返了回去。 王凡今天本来没打算再回老丁菜馆，但是架不住老丁拿出了杀手，身为一个厨师他非常清楚用什么可以拿捏另一个厨师。 “中午偷偷溜走太不地道了，晚上我可是准备了最鲜美的石鸡和跑山鸡和晨露石耳，这种顶级的食材你不想上手练练？要是我来做那多少有点糟蹋呀。” 这是丁力给王凡发的留言，而这句话里面的两种食材，差点没把王凡钓成翘嘴。 石鸡並不是会“咯咯噠”和“咯咯咯”的那种鸡，而是一种生活在黄山山涧石缝中的蛙类。 石耳自然也不是石头的耳朵，而是一种长得像是木耳的真菌，这个小东西品质好的甚至能卖到四五千一斤。 拿这种东西考验干部，反正王凡觉得自己是真的挡不住。 看著再次踏进店门的王凡俩人，丁力笑的像是偷到鸡的黄鼠狼一样。 “嘿嘿嘿，就知道您禁不住这东西的诱惑，您胳膊怎么样了？要不您指挥我来掌勺？” 现在是下午6点，但是店里却没有一位食客，为了招待王凡，丁力一早就掛上了暂停营业的牌子。 王凡活动活动胳膊，年轻人恢復起来比较快，基本上已经不怎么影响活动。 “叮，检测到附近顶级食材一一晨露悬崖石耳，是否消耗1000点积分换取相关食谱？” 嗯？ 王凡有些惊讶，这还是系统第一次因为一个食材而发放食谱，不过现在正好用的上，而且积分他现在也很富裕，直接就点击了兑换。 原本他没有食谱还真怕糟蹋东西，本来想著只在旁边助攻的，但是现在他的手已经完全不受控制。 “我来。” 丁力舔舔嘴唇，心中不由期待起来， 野生石耳这种食材现在有价无市，一般最早也要春分以后才有，但去年是个暖冬，整个冬天都跟往年的春天一样，这才让这个小东西提前长出来一些，他有个老朋友正好就是采耳人，也是碰运气去来著，没想到还真让他找到一些。 要不是多年的关係加上早年救济过他，就算是打死那老朋友他也不会把这些石耳给他，这都不是钱的事！ 来到后厨王凡就看到几样食材摆在桌子上，几只拳头大的黑皮石蛙还在网兜里他跳来跳去。 王凡的目光已经全被石耳吸引1，轻柔的拿起一个，感受著上面微微的凉意和水汽，王凡的眼神逐渐热切起来。 这小东西能让系统破防，真不知道做出成品能有多么的鲜美。 “王老师您学过这黄山双石的做法吗？” 王凡点点头：“偶然看到过一些做法，不过我也不敢保证能够做好，丁叔一会也替我把把关，有问题隨时提醒我。” 丁力哈哈一笑：“我可没那本事，今天我的嘴就只有一个作用，那就是等著吃饭，您就算做失败了估计也比我成功。” 就中午王凡露的那一手，就让他確定王凡的厨艺比自己高的多，而且说起来似乎就连他都没用过什么古法黄山双石的做法。 倒不是食谱失传，只是很多古法要求太高步骤太繁琐，根本不適用这个快节奏的社会，跟现在节省了很多步骤的做法相比，味道也没太多的优势，久而久之也就没什么人用了。 王凡没有急著动手，而是闭上眼睛开始模擬各个步骤，就眼前这不到二两的石耳，他可不敢贸然上手的浪费。 他得到的食谱有两个，一个是古法，古法烹製讲究“三煨三吊“，即头道山泉水煮沸即弃，去其岩腥；二道以火腿老鸡吊汤，武火催出鲜味；三道换陶罐文火慢煨，添入陈年封缸酒与山茱英果。 而最绝的是“松针熏蒸“一一在砂锅与锅盖间垫层新鲜松针，蒸汽携著松香渗入食材每个毛孔。 一个是现代改良后的，石耳需用黄山毛峰茶汤发制，接著石鸡醃製时需按摩入少许葛根粉，煨煮时必须用徽州火瞳替代普通火腿，这种在松木烟中薰足三年的腿肉，才能与这顶级山珍碰撞出更浑厚的鲜味。 第682章 -拿捏，只需要小小的石耳 第682章 -拿捏，只需要小小的石耳 野生石耳有多难得？ 青石为床、松风为被，歷经六七年光阴才得寸许精华，采耳人腰繫绳索悬於峭壁，用竹刀贴著岩缝轻刮，稍有不慎便会破坏共生菌丝，这样的食材谁捨得浪费？ 石耳的处理王凡准备用现代的方法。 毛峰茶是华夏十大名茶之一，香高、味醇、汤清、色润的特点，可以更好的中和石耳当中的岩腥气。 丁力这里当然有毛峰，王凡沏了一杯茶却没急著品，先是捏著两片茶叶仔细的闻了一下后，才轻饮了一口。 毛峰的香味很是浓郁，就如白兰一般，滋味鲜爽醇厚还略带甘甜，一边感受著舌尖给与的味道回馈，王凡一边在脑海中盘算用什么浓度的茶味合適。 少了起不到去腥的作用，多了香味太过，又会夺去一部分石耳的鲜香，只要做，他就一定力求做到最好。 丁家父女和卓倩倩都没有开口打扰王凡，一个人在认真工作的时候气场是非常强的， 大多数人感受到以后非必要都不会主动打扰。 心思电转间，王凡就已经確定好浓度。 黄山毛峰主要有三代產区，歙县產区就是其中之一，王凡虽然不太了解这里面的区別，但他知道自己喝的这个滋味非常浓郁，所以茶叶上他放的並不多。 正当他准备往杯里倒水时，卓倩倩却拦住了他。 “老板你这茶叶確定好了是吧？” 王凡老实的点点头。 “那你就一边去，泡茶我来。” 她一看王凡这个架势，就知道他是准备直接往杯里倒水了，这要是让自家刘老师知道了，非得跳起来踹他一脚不可。 王凡没有问，而是老老实实的让开了位置。 卓倩倩拿来一个玻璃杯，刚刚烧开的水倒进去三分之一，让王凡意外的是，她竟然把热水壶的壶盖打开了。 拿起玻璃杯轻轻摇动，滚烫的水流沿著杯壁滑动，让杯壁都变得滚烫起来。 热了两遍杯子后卓倩倩开口问道：“老板，水壶里的水多少度了？” 王凡伸手感受了一下：“现在93度左右。” 后厨此时没开火也没有暖气，温度並不高，开著盖子的水壶降温还是有点快的。 卓倩倩拎起水壶，略微抬高一点壶嘴，冒著热气的开水就从壶嘴涌入烫好的杯子。 “开水倒入杯子里一般会降低5-15度，做好预热可降低温差导致的降温，毛峰最適合冲泡的温度是80到90度，这个高度倒进杯子水温就刚刚好了。” 卓情情小声的碎碎念听到门丁力门丁瑶耳朵里，两个人项时面面相覷。 这玩意不就是往壶里一扔开水一倒就完事了？ 他这个算是最好的明前茶，平时都是自己喝，邻里关係买也就不到100块一斤的价格，这种档次的茶叶还用那么讲究？ 卓倩倩的水依旧倒了三分之一，接著继续摇杯，摇了4秒左右，一股清新的茶叶香味就开始飘散。 將壶口对准杯壁继续倒水，水流紧贴杯壁斜冲而下，杯中如同瀑布下的水潭一样形成了一个迴旋，带动茶叶在杯中旋转翻滚。 101看书????????????.??????全手打无错站 “好了，三分钟以后就是最完美的状態。不过这个是喝，你要是焯水的话似乎要保持这个温度才行？” 王凡点点头“是的，不过只要记住了状態，我就可以直接用水煮了，到时候控制好温度就是。” 丁瑶已经开始羡慕的开始翻起白眼。 眼前这两人真的是地球人吗？经常看见有人说他们两个明明可以靠顏值，偏偏要靠才华，以前没有近距离接触过感触还不是很深，现在就感觉这种说法还是太保守了。 不过这样的爱情还真是让人嚮往啊，这俩简直就是天造地设的一对儿，自己的大猪蹄子还在哪练习拱白菜呢？ 同一种茶叶，专业的和不专业的泡出来的口感和香味確实会有细微的差距，但是差距不会很大，普通人最多也就是觉得口感更好一点。 王凡在品了卓倩倩这杯后，再次调整了一点茶叶的比例，丁力拿出一口没有用过的砂锅，这本就是为了这点石耳专门准备的。 用手感觉著砂锅內泉水的温度，將火控制在一个极小的程度，浓郁的茶香便再次开始飘荡。 锅里的水从来没有开过，这可以最大程度的保留住石耳的精华，並渐渐排出其中的杂质。毛峰的清香当中悄然融入了一丝青苔的潮湿气息，恍若早晨茶园里蒸腾出的雾气。 王凡迅速將石耳捞了出来，经茶水浸泡，石耳黑褐色的耳片渐次舒展，边缘捲起波浪纹，薄如蝉翼处竟还透出些许玛瑙光泽，厚实的根处依如老树皮般粗糲。 石鸡是丁力收拾的，处理这个食材对他来说也是手拿把掐，一般的蛙类收拾出来后， 看著多多少少有点噁心，但石鸡肉整体却泛著淡淡的梅粉嫩，不仅不噁心，反而很想咬上一口看看蛙生是什么口感。 石鸡的处理上王凡依旧选择了现代的做法，葛根粉的味道是一种略带中药味的淡淡植物清香，口感上也是非常细滑入口回甘，並不会破坏或抢夺石鸡的鲜美。 两种食材准备妥当，丁力自己掛了三年多的黑猪火腿也已经切好了片，现在可以说万事俱备，只欠王凡的亲手操作。 深吸一口气，王凡沉稳的將铁锅放到炉火上，薄薄一层乳白色的猪大油舀起放到锅里，隨著油温升高，醇厚的香气也隨之而来。 石鸡倒进锅里快速翻炒，让每一面都裹上油脂，瞬间的煸炒可以蒸发掉石鸡肉內多余的水分，同时也能释放出其本身的香味和油脂。 只是简单的煸炒甚至没有加任何调料，浓郁的香味就已经让后厨里的四人口舌生津。 另一旁浓白的高汤已经加热到沸腾，高汤是厨子的命根子，也是这个店里菜品的味道保障，王凡中午吃饭的时候就知道丁力的高汤做的很好。 丁力的脸已经笑成了，王凡没有嫌弃他的高汤那就是认可，这就跟一位顶级歌手夸人家嗓音很好一样。 拿出刚刚泡石耳的陶锅，开火淋入高汤，等高汤开始翻涌后，王凡就將锅里煸炒好的石鸡和火腿、冬笋倒了进去。 “咕嘟咕嘟—” 乳白色高汤翻涌，王凡將重新沥乾水分的石耳倒进锅內，紧接著將火调成最小，拿出篦子將乾净的松针浅浅铺了一层后才盖上陶锅盖子。 直到做完这一步后，王凡才长长的舒了一口气，活动了一下有些酸痛的胳膊。 “呼—” 丁力、丁瑶、卓倩倩也跟著呼出一口浊气，刚刚紧张的都差点忘了呼吸。 “好了，接下来就全部交给时间就行了。“ 王凡浑身轻鬆的说道：“用这么罕见的食材还挺有压力。” 丁力忽然有些不好意思：“內个—王老师，你看我能不能叫个朋友来？就是送我石斗口力p，●口灵小x口aj火，p巴心士t口的。 王凡笑道；“那是应该的，而且我就是借献佛，您才是这一锅汤的主人。” 这么顶的食材人家请自己来主厨，那已经是血赚了，他可不会脸大到以主人自居。 丁力高兴的拿出手机拨了起来：“餵？老张过来一起尝尝汤。” “不去！我现在心都还在滴血，这个石耳炒鸡蛋不知道多鲜美，非要燉什么汤，十多年了你做出来都一个味道，早就喝腻了。” 丁力哼了一声：“谁说今天是我做的？你不来你可別后悔。” “嗯？咱这还有比你更厉害的厨子？” “你就来吧，保准是你从来没有喝到过的美味。” “保真？” “开门的很！” “行，半小时。” “那么久？那我得问问大师傅能不能等。” 丁力说了一句回头对王凡问道：“王老师，我那朋友得半小时才能到，能等吗？” “能等，至少要小火慢燉45分钟。” 听到王凡的话，丁力才放心的对电话说道：“赶紧的，半小时说好了，过期不候啊， 你今天不来保准你后悔一辈子。” ■年果老张放下电话，骂骂咧咧的起了床，今天折腾了一天正补觉呢，就被丁力叫醒了。 “说的神神叨叨的，喝了半辈子的东西了还能提升到什么程度？还不去就后悔。喝了要是也就那样，非得让你好看。” 老张媳妇正在客厅看电视呢，看见老张起来就感觉挺意外：“你不是补觉呢吗咋又起来了。” “老丁让我过去喝汤，说是请了別的厨师做，也不知道真的假的。” “那你注意安全，早去早回，要是喝了酒记得找代驾。” 叮嘱了一句她就没再说什么，跟別的朋友可能还会鬼混，跟丁老哥那肯定是没问题的老张出门开上车，一脚油门就直奔老丁菜馆。 以往这个点店里都是比较忙碌的，但今天却是一块暂停营业的大牌子戳在门口，老张推门走进店里便直奔后厨，正准备喊一声的时候，看见后厨的情形，那一声喊叫就憋回了嗓子里。 这几个人干啥呢？ 老张瞪大眼晴看看后厨里的四个人，完全没福明日现任是什么个情况。 四个人围成圈，全都眯缝著眼一脸沉醉的对著中间一个东西，那看样子离飞升也实在是已经没有多远。 臥槽！不会吧？ 老张的眼睛再次瞪大，这四人这德行那不就典型的电视里吸毒的样子吗？ 所以老丁他娘的叫我来压根就不是喝汤，是一起来吸毒的？呀还带著他闺女一起？ 老张当即就怒了，身为一个华夏人，远离黄赌毒那是刻在骨子里的，尤其是毒，这天杀的还带著闺女！ “老丁你个混蛋，你他娘的干啥呢！” “臥槽？你吼啥？” 丁力被突然传来的咆哮嚇了一哆嗦，抬头一看就看见对他怒目而视的老张，这让他疑惑不已：“干啥？吃枪药了？” 王凡三人听到声音也纷纷回神，不明所以的看著突然出现的老张。 老张有点懵，这四个人的反应跟电影里好像不一样？那些人不应该跟打了麻药一样晕头转向的吗？ “你那干什么呢？是不是在吸毒？我特娘看错你了！” “吃咳吃..” 丁力听到老张的话差点没被口水给呛死：“你呀才吸毒！你全家—呸，老子才不吸那玩意，你呀的怎能凭空污人清白！” 老张挠挠头：“那你们四个人围一起干啥呢？一个个还一脸要飞升的表情。” 干啥？ 闻香味呢！ 丁力一想到那个香味，就忍不住又咽了一口口水。 “你自己来看。” 老张疑惑的往前走去，顺著丁力让开的身位，看到一口放在炉火上的锅。 而隨著走近，他的鼻子底下就有一股独特的香味开始匯聚。 老张用力一吸，香味匯聚更多，味道愈发浓郁，神奇的香味让他的脚步都为之一顿。 这是什么？ 这是一股什么味道？ 一丝类似於崖间雾气，一丝类似於物种松针，一丝熬煮火腿的香醇，一丝类似於牛奶般香浓— “哼，还说我们吸毒，你现在这德行也没好哪去啊。” 看到老张的样子，丁力笑的非常得意，这隔著还有几步呢就受不了了，真要是到了锅边还得了？ 老张的声音中已经满是不可思议：“这个就是你说的双石汤的味道？” 丁力不屑的“切”了一声：“看不起谁呢？这只是顺著锅眼跑出来的而已，锅盖都没掀开过呢。” “啊？” 老张感觉人都傻了，这意思就是自己现在闻到的这个让自己走不动道的香味，还只是那个锅排出来的尾气？ 王凡和卓倩倩被老张和定力逗的想笑又觉得不合適，看得出来两人的关係是真的非常好。 不过这一锅的香味真的是连王凡都没有想到，真的就只是逸散出来的香味，就把他们几个迷的五迷三道的。 这要是等火候够了的时候掀盖，积蓄了四十多分钟的精华香味彻底爆发的那一刻，他们还不得原地飞升？ 时间一分一秒过去，逸散出来的香味也变得愈发厚重，种种香味越来越凝练，一股难以形容却有让人魂牵梦绕魔力的香味悄然呈现。 第683章 -登黄山天下无山，品双石四海无味 第683章 -登黄山天下无山，品双石四海无味 王凡深吸一口气，而后轻轻关了火。 他没有急著掀开盖子，关火一下可以让杂质下沉，也可以用最后的余温榨乾食材当中最后的一丝精华。 来了！ 丁力几人的自光都放在了王凡的手指上，他们清楚的看到他的手指开始用力“叮。” 黑陶锅盖掀开一角，锅盖与锅身碰撞发出一声轻响，紧接著锅盖被彻底掀开，一团浓郁的水汽瞬间蒸腾而起，王凡眼疾手快，一把野山葱碎洒落，而后再无动作，五人在这一刻反应出奇的一致，竟不约而同的同时屏住呼吸。 滚烫的蒸汽裹挟著山魂水魄冲天而起，在厨房樑柱间织就一张无形的香网， 让几人都忍不住微微眯起眼睛。 “吸— 几人尝试著浅浅吸了一下，而后就感觉一个名为“山珍”的炸弹，直接在自已的鼻腔引爆，继而將味蕾都炸成了渣渣！ 野生石鸡已经是保护动物自然不能吃，但丁力买的这些却也是全自然生態人工养殖，从育苗到成品至少要经过5个年头。 於梅溪涧吞吐过五载月华清冽的石鸡，在丹霞岩缝吸纳了七年晨露岩韵的石耳，陈年火瞳深藏松木烟燻的沉香，再辅以迎客松针、冬笋、山茱萸果的草本香味，几种本应南辕北辙的气息，此刻却在琥珀色的汤液中水乳交融，化作一个直接掀飞天灵盖的味觉核弹！ 初涌的鲜香满是攻击性，像春日惊雷劈开冻土。石耳释放的矿物气息不是寻常菌菇的土腥，而是被黄山岗岩脉滋养出的独特岩韵。 石鸡的奶香紧隨其后，这高山蛙王饮雪水食百草百虫凝练的精华，简直比牛奶更纯三分！ 就在想要细细品味这股奶香时，徽州匠人用松烟燻足三年的火瞳，油脂里都沉淀著整片古松林的风味，却在一瞬间就將所有思维摧毁。 山石林珍的冷峻，石鸡的清灵，火腿的浑厚，这已经彻底突破了几人味蕾的国值！ 我尼玛— 老张人已经傻了，他发誓这辈子都没有闻到过如此独特而浓郁的香味。 这真是自己弄回来的那点石耳的气味？这特娘不是一不注意把人家神仙后园里的仙草刨回来了吧？ 要不然没法解释一个汤，光靠气味就把自己迷的口水长流啊！ 这可不是个形容词，他可以清晰感觉到一股湿润的细线流经下巴。 他再次不可思议的看向陶锅，这一口下去不会折寿吧？就这香味少说不得十年起步？！ 此刻锅里的白雾稍散，王凡用三根筷子將已经装著软塌塌松针的篦子拿掉后，就睁大眼晴朝看锅里看去，汤麵浮动的油开始泄露更多双石汤的秘密。 琥珀色的汤麵上是一层金色的油，野山葱碎在余温作用下捲曲变的更为翠绿，乳白色的球状鳞茎已经沉入汤底，继续释放浓醇的辛香。 火腿片或沉或浮，或贴在陶锅边或掛在乳白色的石鸡块上，虽然已经將精华完全释放，看著有些灰白，却有一种独特的奉献美。 大部分的石鸡和山笋都沉在汤底，仅有部分露出汤麵彰显著自己的存在。 “咕—. 五个人同时瞪大眼晴盯著锅，直到一阵雷鸣般的腹鸣传到眾人耳朵。 老张尷尬的挠了挠头：“我这一大早忙活完就开始睡觉，到现在没吃东西呢，而且这个汤实在是太香了，见谅见谅嘿嘿嘿。 丁力舔了舔嘴唇：“见谅个锤子，这么香的东西不馋才怪，我肚子刚才也叫了。” 说完转头看向王凡：“能开整了不？” 王凡的头刚点了两下，一个勺子五个碗就瞬间出现在他的面前。 丁瑶双手把竹勺递到王凡面前：“王老板，上！我的味蕾已经饥渴难耐了！” 王凡没有犹豫，接过木勺在汤中轻轻盪了两下，將金色的油脂推向两边，接著连肉带汤快速留了五碗出来。 不过碗里也不是一点油脂没有，而是每一碗都留了一些在上面。 丁力几人早已迫不及待，接过碗的瞬间便迫不及待的放到鼻子底下深深一闻。 王凡的盛汤技术不是盖的，在碗边留了很好的安全距离，一来手指伸不进去，二来端起碗的时候也不至於烫到。 “吸啊！” 比刚刚还要浓郁几分的鲜美气息，让五人全都忍不住陶醉的发出一声惊嘆。 轻吹汤麵后嘴唇凑到碗边，小小的吸溜一口，五个人就再次整齐划一的顿在当场。 如果说刚刚的香味是炸弹，那此时喝到嘴里的浓汤就绝对是核弹！ 舌尖触到的第一抹鲜，是石耳胶质中封存的岩髓，在温热的汤里融化成带电的暖流。 舌尖还没来得及细细品味，石鸡肉的甘美便如月华泻地般漫涌，煸炒后浓缩於纤维间的汁水再次渗出融合到汤里，竟同时具备野蜂蜜的稠滑与雪水的清透。 丁力本想用舌尖裹挟看这一口鲜到要命的浓汤多在嘴巴里转两圈，让每一个味蕾都能够充分品味这份鲜美，但是自己的胃显然也已经饥渴难耐，无知无觉中就已经咽了下去。 喉结滚动，他的眼睛忍不住再次瞪大，因为直到这时，火腿的咸鲜才开始显山露水，化作千百条丝线，让喉咙到胃部的这一截满是醇香的味道。 “咕嘟！” 迫不及待的喝下第二口，这一口给味蕾带来的震撼竟丝毫不比第一口弱。 此时味蕾已褪去初逢的震颤，却开始品出汤底的三重变奏。 这一口喝进了一些金色的油脂，那是浓郁的蕴含松子油香的醇美脂肪，中层的鲜味不甘示弱的如潮水一般涌来，各种山珍的鲜香全部融为一口让舌尖都忍不住发颤。 当他以为这就结束了的时候，沉在舌根的余韵却如缠绵的黄山云雾，那是石耳褶皱里藏著的菌丝，在嘴巴里缓缓释放出类似陈年普洱的回甘。 “咕嘟咕嘟咕嘟——.” 大口大口的吞咽根本停不下来，这也就幸亏王凡一开始关火了一下，让汤的温度微微降低，要不然这么喝非得烫伤不可。 但即便是这样，等到半碗鲜汤下肚，每个人的后颈都已渗出细密的汗珠。虽然身上感到有些燥热，但心里却像是沐浴著黄山晨雾的沁凉。 丁瑶喝到半碗的时候稍稍顿了一下，她感觉自己现在的状態只能用四个字来形容一一回味无穷！ 鼻腔里迴荡的是雨后梅林的气息，齿缝间游走著山涧石鸡的鲜甜，似乎就连呼出的气息都带著三分仙气！ 碗里还剩一个福底，她自然不会浪费，而且她知道，这碗底的半碗汤才是精华所在。 “咕嘟！” 大大的一口喝下，丁瑶就已经进入了忘我境界。 那碗底稍稍凝固的胶质，与前面几口的口感完全不同，稍显粘稠的汤汁，裹挟著所有未被舌尖破解的鲜味密码。 那是石耳最深处褶皱里囚禁的岩风，是石鸡肌理中封印的水华，更是火瞳纹理最深处沉睡的松烟。 “登黄山天下无山，品双石四海无味。“ 卓倩倩一碗鲜汤喝完，忍不住发出一声灵魂讚美。 青瓷碗底只余残香，王凡看著空空如也的碗底愣愣出神。 说什么人间烟火，这分明就是神仙才能偶尔享用的仙餚神膳吧？ 王凡仔细回味这道汤的鲜美，在自己的记忆里，应该也只有佛跳墙能够勉强媲美，而且两者还是完全不同的两个方向，他能够感觉到里面的变化，他的味蕾更是能分析出他们的所有细节区別，但是以他的词汇积累，却不能把自己的感觉说出来。 但好在他身边还有一个堪称外掛一般的天才少女。 “老板你这个黄山双石也就只有佛跳墙能比了吧？两个一为山珍，一为海味，黄山双石是雨后梅林和竹林的湿润草香和香；佛跳墙则是狂风大浪一般的海鲜炸弹。 黄山双石胜在空灵留白，用极为简单的香气勾勒山水意境；佛跳墙则是霸道鲜香演绎的味觉狂欢。 黄山双石的脆、糯、清、浓，佛跳墙的口感胶、弹、糯、滑，一个用“清鲜“解构鲜味本质，一个用“浓鲜“堆砌鲜味高峰。至於谁强谁弱还真不好说， 佛跳墙的浓烈更具衝击，但黄山双石的余韵却更让人回味。” 说完后甜甜的笑了笑：“不过最厉害的肯定是老板你，毕竟都是你做出来的嘿嘿嘿。” 臥槽，牛逼！ 丁瑶默默的把嘴巴的“真鲜啊”收了回去，丁力也把差点脱口而出的“鲜到眉毛飞起”收了回去，老张差点脱口而出的“真特娘好喝”也在最后关头被牙齿咬住了尾巴。 算了，不丟那个人了，跟人家这评价一比，自己说的话就跟牛嚼牡丹一样。 怎么感觉跟人家一比自己就跟个九漏之鱼一样？ 嗯？不对呀，我没上完小学呀！ 老张一想到这就高兴起来，自己本来就不是上学的料，没人家说的好不丟人啊！ “老丁，我以前给你的石耳你是不是都自己贪污了？” 老张一脸狐疑的看向丁力，非常怀疑这个浓眉大眼的傢伙中饱私囊，要不然明明喝了半辈子的东西，怎么差距就能那么大？ 老丁气道：“我贪污个锤子贪污，我就是单纯的没人家做的好吃而已，我能跟人家比吗？人家那是大师级的！” 两人斗了两句嘴就再次看向陶锅，里面似乎还有大半锅呢，总不能浪费了吧？ 看著看向自己一脸著急的丁力，王凡无奈笑道：“都说了您的汤您做主，我就是代做一下。” 丁力一听这话大手一挥：“那还等什么？趁热趁热！” “咕嘟咕嘟咕嘟—“”“ 汤鲜美无比，里面的配料却也绝不是小配角，冬笋此时也已经吸满汤汁的精华，配上那脆嫩的口感，又是一股让人拍案叫绝的鲜美。 火腿吐出了自身的精华，却也得到了汤底的回馈，温和许多的味道配上软中带硬瘦肉，和一咬就化为汁水的肥肉，同样让几人耳目一新。 石耳和石鸡则是绝对的两位主角，石耳拥有爽脆的质地，咀嚼时似能听到轻微的“嘎吱”声，但却又不失柔韧，那恰到好处的弹性，就像在齿间跳跃的精灵，细细品味，还有一丝难以言喻的嫩滑，如同山间清泉滑过舌尖，留下无尽的清爽与甘甜。 再夹起一块石鸡肉放进嘴中，只是轻轻一咬，细嫩的肉质便绽出鲜美的汁水，浓郁的肉香瞬间充斥口腔。它的口感极其细嫩，牛蛙跟之一比就相似抹布一样。 石鸡肉不用过多咀嚼，便能在舌尖缓缓化开，细腻得如同最嫩滑的豆腐，却又比豆腐多了几分弹性与嚼劲。但它的鲜嫩中却又有一丝紧实，紧实中还带著一丝软糯，每一口都满是山林间的自然风味，像是能感受到黄山清幽静謐的山水气息。 “值了值了，吃这一顿双石汤，以后再也不吃这个汤也没有问题。” “我严重怀疑你是觉得我做不出来这“味道，所以才这么说的，不过我觉得你说得对，这“味道我確实做不出来。 1 “老爸你也別高自菲薄，人怎么顿巨妖孽比呢？更何况还是拥有我这种脑残粉的繁老板，比不过他实半正常。” 一陶锅的汤已经完全见底，就连最后一点汤汁都被丁瑶用馒头吸的少少从从，几人坐在椅子上，桌上泡著毛峰，正有一亥没一亥的閒聊。 丁力现在对繁凡的厨艺绝对是五体投地一样的佩服，別看自己全程毫与了这锅双石汤的熬製，就算这锅汤里加的高汤都是自己亲熬煮的，甚至於再加上繁凡把各“食材的配比都诉自己，自己也绝对没有告法做出来这一锅汤。 眼前这“年轻人就像是一“浸淫厨艺几十年的老怪物，对於火候仿捏的堪称妙到毫巔，谁特娘的顿通过掌就顿感知到锅里的温亚变化？甚至通过细微调整灶火，就顿让锅里的温亚始终控制在他想要的范围內！ 天才是99%的汗水加上1%的天赋，眼前这货就是100%的天赋加上100%的汗水！ 第684章 -豆腐之乡—寿县 第684章 -豆腐之乡—寿县 这一周的王凡非常充实。 辞別了丁家父女，他就带著卓倩倩又翻回黄山看了云海、奇松、怪石和日出。 接著从南向北一路途经芜湖、合肥，直奔豆腐之乡“寿县”。 寿县以“寿”为名贯穿两千余年，融合了楚汉文化、军事史跡与农耕文明， 曾5次为都，10次为郡，堪称江淮地区的歷史活化石。 而且跟寿县有关的成语典故有据可查的就有500多个，绝对是“华夏成语典故之乡”，一人得道鸡犬升天、当面鼓对面锣、淮橘为积、草木皆兵等等皆出自这里。 不过最让王凡感兴趣的还是这里的豆腐。 豆腐到底是不是淮南王刘安炼丹意外的结果，在歷史上並没有明確的记载， 但並不耽误这里的豆腐品质全国闻名。 而且这里的人真的很爱吃豆腐，还把豆腐开发出了无数外地人听都没听过的吃法，绝对是豆腐爱好者的天堂。 咸鱼了一个星期的系统，能给出自己在寿县做豆腐美食的任务，也真的是有点太看得起自己了。 不过怂是不会怂的，厨艺也是在一次又一次的尝试中提升的嘛。 “周一开始寿县摆摊卖豆腐，有附近的小伙伴欢迎过来玩。不过我在这里的消息大家別往微薄上发，最近总感觉被通缉了一样。” 王凡把自己接下来的安排发到了他的粉丝群，却没有往微薄上发，相比於微薄，这里的粉丝保密性要好的多。 最近就因为见义勇为那件事，好多地方媒体都想採访他，还有想颁奖发钱的，他可不想露这个脸。 每露一次脸，就是在提醒二叔、老丈人还有女朋友，自己那天有多危险，指不定哪天就又挨一顿说，这好不容易才平息下来！ 虽然只要露面就有暴露的可能，但是能撑一天算一天，任务总得完成不是？ 王凡这一露面大家本来还挺高兴，结果一看他发的消息基本上就全懵了。 “虽然王老板良心发现开始给粉丝群专属福利，但我还是想问一句寿县在哪？恕我才疏学浅，真有这么个地方吗？” “同问，没听说过这么个地方啊？王老板你这一下干哪去了？” “寿县你们都不知道？那可是个好地方，来，王老板赶紧讲讲这个地方怎么个好法。” “哈哈，这个地方我知道啊！就在我们隔壁，是我们安徽一个古县城，到现在两千多年歷史了！非常不错的地方，欢迎大家来玩。哦对了，顺带一提，寿县绰號豆腐之乡，很可能还是豆腐的发源地，王老板跑到寿县做豆腐，这就跟他在四川做川菜是一样一样的。” “好傢伙，就喜欢王老板这贴脸开大的样子。” 王凡看到这里连忙解释：“这可不是贴脸开大，是学习交流，不要乱说啊！ 另外再重申一遍，千万別发微薄上去。” “哈哈哈笑死，真的好奇王老板到底是在怕什么？见义勇为多好的事情啊， 为啥还那么小心翼翼的生怕被人报导出来。” “还能怕啥？怕家里人担心唄，行我们知道了，保证不说出去也不往微薄上掛，就是可惜离著安徽太远，这次又要错过了。” 任务是下周一而今天刚周五，他还能带著卓倩倩先尝尝当地特色，他也非常好奇豆腐这种食材，到底是怎么能够做出来一百多道菜的，而且价格还几百上千都有。 周六一大早王凡俩人就起了床，到了一个地方先去逛早餐店已经是老传统了，尤其是掌握了全国早餐经营权的安徽本地，早餐自然就更让人期待。 “老板，你看这个豆腐脑他算是南派还是北派？” 卓倩倩一脸神奇的看著一位50多岁的大爷，正一脸认真的往一个碗里挖豆腐，只是豆腐挖好以后调味的既不是南派的甜水，也不是北派的咸卤，而是一大勺燉好的粉条！之后一把牛筋片、牛杂一把香菜一勺辣椒油和其他配料，让卓倩倩看的大呼神奇。 王凡仔细看了看笑道：“虽然滷汁不一样，但是这个味道肯定是咸派，要不我们去尝尝？” 看了看牌子，上面写的是“赵家牛肉汤”，看这个店的样子就知道很有年头，排队的基本上都是上了一些年纪的大爷大妈，估摸著就是这里附近的居民。 赵大爷的手非常稳，速度也很快，一碗一碗的牛肉豆腐脑快速完成，打包带走的居多，而且一买就是三四份，估计是带回家去跟跟家人分享。 这一碗豆腐脑也非常便宜，只要粉条是三块钱，粉条加豆腐脑两块，加牛肉有十二块的有十五块的，十五块的牛杂已经能在碗里盖上一层。 王凡很快就排到了前面，独特的牛肉风味和香料气息逃不过他的鼻子，一闻就知道是用牛大骨为主材熬出来的高汤，不过粉条不是红薯粉的香气，闻著应该用的是山芋。 但是让他更为期待的，还是碗底那三块光滑水嫩qq弹弹的豆腐脑。 八公山的豆腐，选用的都是当地的优质黄豆，搭配富含矿物质的八公山泉水。浓郁的豆香和清甜的水质，才奠定了豆腐脑的天然风味基础。 最主要的是只有h市特定的几个区域，种植出来的才叫八公山黄豆，出了这几个地方即便是一样的种子也不行，也只有用这里的黄豆这里的水，製作出来的才能叫八公山豆腐！ “还是第一次吃到这样的豆腐脑，真是好期待啊。” 卓倩倩一边把筷子和勺子递给王凡，一边跃跃欲试的说道。 此时摆在面前的碗里已经看不见豆腐，浓油赤酱、爽滑劲道的粉条已经铺满了整个碗面，还有几大片燉煮得酥软的牛筋片，她这一碗的辣椒油明显比王凡碗里的要多，红红的辣油占了小半碗，再加上嫩绿的葱与香菜点缀其间，看著就显得非常诱人。 用白瓷勺挖一勺被酱料沁成暗红色的豆腐，软嫩q弹的豆腐块隨著手臂的动作来回颤动，光用看的都知道必然爽滑无比。 “嗯？” 勺子送入嘴中，嫩滑的豆腐块也跟著滑到嘴里，独特的口感让王凡忍不住挑了挑眉。 豆腐脑这种东西无论是南方还是北方，其口感都是嫩滑无比的，即便是口味不一样，在口感上却是差別不大。 但是嘴里的这一块豆腐，却真真正正的能够感觉到它的独特。 就最简单的一点，即便是用了那么多香料的滷汁，再加上味道本来就大的香菜和葱，竟然都能够第一时间就感觉到那股独特的豆香味。 舌尖一压，豆腐非但没有压坏，反而滑溜溜的滑到一边，竟感觉比羊脂白玉还要细腻嫩滑。 再次一咬，牙齿似乎都能够感觉到豆腐被切开的触感。 再用舌尖轻抿，浓浓的豆香瞬间在味蕾间绽放，纯粹、天然的豆香浓郁悠长，酱料的香味都影响不了丝毫。 “厚——好吃啊！”” 单单是这个豆腐脑的本味，就已经直接將王凡的味蕾征服。 再挖一勺混合著牛筋、牛杂的粉条浇头到嘴里，劲道的牛杂和爽滑的粉条融合，多重奏的口感瞬间就让味蕾满足无比。 “怎么样？吃著还行吗？” 王凡抬头看去，就看见老板正笑眯眯的看著自己，此时店里没什么人，老板也难得清閒了一下。 王凡笑著应道：“好吃，我还是第一次知道豆腐脑能跟牛杂和粉条配到一起。老板您这做了多少年了？” 赵大爷身材瘦削，年纪应该有60左右，长相比较憨厚，听到王凡的问题有些自豪的说道：“我从14岁就开始干，到现在已经57岁了。” 43年！ 这要是在小樱，怕不是又要多一个牛肉豆腐脑仙人？ “咱寿县这豆腐真的是太香了，老板好手艺。” 赵大爷呵呵一笑：“都是老祖宗传下来的好东西，跟我的手艺可没关係。倒是王小哥你的手艺肯定是特別好的。” “？？？”” 王凡一脸震惊的看著赵大爷：“您怎么知道我姓王？” 赵大爷嘿嘿一笑：“说出来你可別说是我说的，主要是前段时间我们文旅局的人天天拿著照片让我们看，说是看到这个人一定要留意一下，你们两个一来我就注意到了，你跟那照片上一模一样。” 李维的內心有些焦急，这种心態已经持续了一个多星期，他现在真的非常想知道，那个满世界乱窜的王老板到底有没有来寿县。 机会都是留给有准备的人的，他想学学鲁东，也做一个有准备的人。 现在的世道说是网红经济可能不合適，但一个网红对一个地方的影响却绝对不可忽视，当年淄博借著人家王老板的东风起飞，这一飞可直到现在都没有落下呢！ 差不多大的面积，人家一年的游客量是六千多万，比他们淮南多了整整十倍还多！ 同样是华夏八大菜系之一，他们寿县还是四大华夏古城之一，他们还有《淮南子》这一部旷世巨作！ 还有那个动物园！ 一个濒临倒闭的动物园，就因为他，直接完成了从倒闭到大火的华丽转身， 去年的游客总数比他们一个市都多，更別说他们寿县了！ 这哪说理去？还让不让人活了？ 李维是寿县的文旅局长，今年已经五十多岁，距离退休也就这两年的事，到他这个年纪基本上做不做事都对以后没有任何影响，但是他就是不甘心，他希望自己的余温可以为这座小镇做点什么。 看到王凡在黄山出现的消息，他就知道机会来了，一个真正的美食爱好者， 怎么可能错过寿县这个豆腐发源地？ 除非他是假的！ 虽然现在网红很多都是立人设，但是哪怕只有1%的机会，他都想要尝试一下。 到底来没来？ 就在这时，那一部专门用来接“举报”电话的手机忽然响起，突然传来的声音让他的身体都打了个哆。 来了？！ 李维瞬间激动起来，激动到第一次拿手机都没有拿起来：“我是李维，是不是他来了？！” “局长，是，就是你照片上的那个，现在就在老赵店里呢，你赶紧过来吧。” 电话里一个声音小声的说道，好像生怕有別人听到一样。 “我马上过去！十分钟，不，五分钟！一定要留住他！” 李维一边说一边已经跑出了门，直到出门感受到一股凉意袭来，他才想起自已现在刚起床，还穿看单衣。 他也顾不得换，冷是冷了些，但相比於跟那个人错失交臂，这点冷就显得无足轻重。 王凡很是头疼，自己现在都已经是这种等级的红人了吗？ 让一个县城的文旅局长拿著照片，挨个商户的转悠，这说出去到底该不该自豪一下啊？ 不过他也知道人家这么做的自的，无非就是想利用自己的知名度和流量宣传一下这座古城。 正想著呢，就看见一位穿著也异常清凉的老人，骑著小电驴风驰电的赶了过来。 就现在这气温，王凡这大小伙子都穿著羽绒服呢，这老人家却是单衣单裤， 这得是多紧急的事情？ “王老板？” 李维也顾不得停车，到了地方小电驴一扔就直奔老赵店里，他的脸已经一片煞白，这个天气穿这么少还骑著电驴，確实非常考验他的身体承受能力。 看著直奔自己走来的老人，王凡连忙脱下自己的长款羽绒服，还没递过去呢就已经被一双苍老的大手握住：“盼星星盼月亮可算把您给盼来了！” 王凡连忙道：“来了来了，您先把衣服穿上，这么冷的天別再冻感冒了。” 李维有些尷尬：“让王先生见笑了，我听说您来了的消息是紧赶慢赶，生怕见不到您。天气冷衣服还是您穿著吧，我冻一会不碍事。” 王凡把衣服帮他披上：“您就穿吧，要不然让我二叔和老丈人知道了非得把我腿打断不可。” “惭愧惭愧，有求於人还穿了您的衣服让您挨冻，我这老脸算是丟光了。” “您找我，是想著让我帮咱们宣传一下？” “什么都瞒不过您，確实是有这个意思。” “可以是可以，但是您也得答应我一个条件。” 第685章 -八公山豆腐宴 第685章 -八公山豆腐宴 “可以是可以，但是您也得答应我一个条件。” “您说，只要能做到的我绝不含糊。” 李维已经做好了被狮子大开口的准备，但就算是自己砸锅卖铁，这个事也一定要谈下来！ “颁奖的媒体啥的您帮我挡一下可以吧？我不想因为这个事上热搜了。” “啊？” 李维震惊的看著王凡：“就这？” 王凡非常真诚的点头確认：“就这。“ 李维满口答应：“这个肯定没问题，回头我就跟上面说，一个外地的媒体都不放进来！” 接著又有些不好意思的说道：“內个，要不咱们谈谈费用的事情？” 王凡笑了笑：“费用就算了，什么东西一谈钱就变味，衣服您先穿著吧，我车离这里不远，我回去再换一件。” 看著依偎在一起离开的两人，李维心里五味杂陈，待了一会拿起电话，直接给顶头上司拨了过去。 “郑局，咱们寿县的旅游业今年能不能搞起来，就看下周的一哆了，我现在就一个要求，把外地来的媒体都给我挡回去！但凡有一个来打扰王老弟的，我直接开车撞你门去！” 李维的话非常硬气，反正他都快退休的人了，就算是省里的来了他也敢这么说，他现在就一个念想，谁也不能挡住他们这波泼天的富贵！ “怎么说话呢？现在我们的重点就是打造5a级歷史古城，你不让媒体进算怎么个事？等等，你刚刚说的王老弟——.—不会是那个人吧？ ， “没错！你就別让別的媒体来烦他就行，有他一个胜过千军万马。” “你就那么自信？舌尖可都没把你们的旅游拉起来，他就行？』 李维底气十足：“他可以，舌尖不会做饭！” 王凡回车上换了件衣服，俩人就又开始满大街的溜达，中午隨便吃了点，晚上就直接到八公山吃了顿豆腐宴。 八公山脚下有很多以豆腐为主菜的饭店，每一家里的豆腐样式都是五八门，王凡隨意找了一家客人比较多的走了进去。 “刘安点丹、太极豆腐羹、白玉豆腐饺、菊豆腐、荔枝豆腐，先来这些吧。” 虽然店里人不少，但是上菜的速度却依旧很快，服务员先是拿了两个陶罐来，陶罐底下有一层白色的粉末，只见她拿起一旁的铁壶朝陶罐里倒去，乳白色的豆浆冒著热气就装了多半个陶罐。 “这个先不要碰，大概五分钟等它凝固了就行。” 服务员是位四十来岁的大姐，穿著红色的工作服，嗓门比较大，叮嘱了一句后就要端著东西走。 王凡笑著问了一句：“大姐，这个陶罐底下的粉末是石膏粉吗？” 大姐回头嘿嘿一笑：“我也不知道。”说完就扬长而去，只留下哭笑不得的王凡和偷笑的卓倩倩。 摇摇头他也没往心里去，这种类似於农家院一类的饭店实在是没必要追求什么服务，只要上菜的时候不把手指头伸进菜里別的都能忍。 至於那个粉末要么是葡萄內酯，要么就是石膏粉，主要的作用就是让豆浆凝结成豆腐脑。 石膏是以硫酸钙为主要成分的天然矿物，对人无毒无害，而且能够补充钙质，相比於葡萄內酯这个食品添加剂，多少还健康一些，不过葡萄內酯也没什么危害，倒是也不用太过在意。 豆浆是先煮后放凉了一丟丟的，一股浓浓的豆香味已经飘到了鼻子底下，而且陶罐里面的豆浆也在以肉眼可见的速度凝结，一层略带金黄的油豆皮竟也缓缓凝实。 就在这一会儿的功夫，刚刚的大姐就又来了，王凡点的其他几道菜也已经端了上来。 荔枝豆腐跟王凡以前做过的荔枝虾球有些像，只是摆盘没那么讲究，就均匀的摆在了一个长形盘子上。 白玉豆腐饺子的顏值非常高，每一个都有半个巴掌大，在盘子里面围了一圈，每一个都饱满圆润、大小均匀。 饺子皮透著豆腐独有的莹润光泽，恰似羊脂白玉般细腻柔和，在灯光的照射下泛著淡淡的莹白光泽。 卓倩倩尝试用筷子去夹，却在碰到的一瞬间就將饺子皮挤破，油亮的汤汁也从破损处流了出来，让她感觉非常可惜。 “这个豆腐非常软，用勺子会好一些。” 王凡一边说一边拿起勺子，另一只手用筷子轻轻一推，就將一个豆腐饺子完整的推到了勺子上，直接递到了卓倩倩嘴边。 轻吹一下浅浅一咬，嫩滑的饺子皮就在齿间散开。 先是豆腐特有的清甜，接著便是猪肉大葱馅的鲜香瞬间充斥口腔。猪肉剁得细腻绵密，鲜嫩多汁，大葱的独特辛香巧妙地融入其中，提味增香。 肉香、葱香与豆腐的清香相互交织，口感上也是丰富多变，嫩滑爽口的饺子皮，就像丝绸滑过舌尖，猪肉馅紧实有嚼劲，每一口都能感受到肉质的弹牙；大葱则是增添了一份爽利的脆感。 三种口感相互融合又层次分明，咽下之后，口中仍留存著淡淡的鲜香。 “哇，真的好嫩，我从来都没吃过这种饺子。” 独特的口感和味道让卓倩倩讚不绝口， 王凡笑了笑说道：“看我给你表演一个。” 说完也不用勺子，就用筷子夹住一个豆腐饺子，而后毫不费力的就夹进了自己嘴里。 “確实不错。” 卓倩倩明显不服气，也用筷子尝试夹了一个，但显然以她的控制能力並不能夹起来，哪怕是用上勺子都把那个饺子皮再次弄破。 “算你厉害！” 气哼哼的她嘟囊了一句后，就又转头对付起了红艷艷的荔枝豆腐。 荔枝豆腐个头比一般的荔枝要大，圆滚滚的身子上插著两片薄荷叶装饰，珍珠米配上红曲粉炸过以后，就成了荔枝上的小颗粒。 王凡一口咬下递到嘴边的荔枝，“咔”一声脆响后，就將荔枝豆腐整个咬开。 圆滚滚的荔枝一个就把嘴里的空间挤占的所剩无几，圆子软糯的口感在齿间散开，带来一种绵密又柔软的触感，豆腐圆子里加了葱和各种调味，可以说是外酥里嫩、滋味十足，在这种边远小店里，这道菜的品质绝对算是不错的了。 “老板，味道怎么样？” 王凡点点头：“整体来说还是不错的，不过如果是我做的话，我会放一些荔枝肉和汁水到豆腐圆子里，这样更贴合这个主题，也会有更多的味道变化。” “回去就做给我吃嘿嘿。” “没问题，不过有一说一，这里的豆腐做的真是一绝，这个细腻爽滑的程度和香味，在別的地方估计是吃不到的，而且这个製作工艺估计也是经歷了一代文一代的改良才最终確定。” 有bug级的品味能力，任何美食在他的嘴里几乎就没有秘密。 豆腐的製作其实不难，黄豆泡发的时候挑出不喝水的，然后通过破壁机或者石碾弄成豆浆，过滤煮沸，略微降温后加入石膏粉或者滷水等凝结，再用石头压出多余水分即可。 但这小东西有个特点，就是它的比例全是范围。 一斤黄豆可以配4斤水，5斤水，12斤甚至15斤都行，水加的越多豆腐就越嫩，但相应的凝结剂就要增加，不过最多也就到这个范围了，內酯放多了以后会让豆腐发酸，这都是王凡自己尝试出来的比例。 想要了解这家店的豆腐配比，最好的方法无疑就是品尝这道刘安点丹，这种刚刚凝结完成，不加任何调料的豆腐，只要一碰舌尖，王凡就能够直接给它分解成原材料。 不过他没有这么做。 人家一代又一代传下来的手艺，自己直接拿走跟偷有什么区別？再说自己尝试出来的比例也不差。 拿起筷子轻轻插到刚刚凝结的豆腐里，缓缓朝前伸去並轻轻提起，一层薄薄的豆皮就被他挑了起来。 “尝尝这个，油豆皮才是豆中精华。” 这层油豆皮像是一张细腻的绢帛，又像是穿透薄雾的阳光，带著淡淡的金黄，温润而柔和，泛著诱人的光泽。 卓倩倩凑过去一闻，一股更加浓郁醇厚的豆香就扑鼻而来。 那香味，是大豆歷经研磨、熬煮后释放出的原始芬芳，没有丝毫杂质的干扰，瞬间撩拨了她的嗅觉神经。 张嘴一吸，薄如蝉翼的豆皮就在齿间散开，细腻滑嫩的触感仿佛在舌尖上跳舞一样。 紧接著，豆香在口腔中瀰漫开来，伴隨著微微的清甜，咀嚼几下，嫩滑而又有些韧性的豆皮，便与牙齿巧妙地周旋起来“哇，这个感觉好奇妙，而且香味特別浓郁，就像是浓缩了整碗豆浆的精华。” 说完她也把自己碗里凝结出的豆皮餵给了王凡。 豆皮下面的豆腐脑同样好吃，只不过跟早上吃过的大差不差，所以王凡就又將目光对准了那道菊豆腐。 顾名思义，这道菜就是將豆腐块切成菊的样子，並淋入高汤，理论上来说这道菜属於淮扬菜，做法跟文思豆腐有异曲同工之妙。 这个豆腐切的比较粗，不知道是不是故意这样，端起碗来一闻，一股浓浓的鸡油香味扑鼻而来，一闻就知道至少是两年以上的老母鸡，那股香味可做不得假，估计是附近老乡自家养的。 不得不说这家店的用料是真的扎实，这一份18块钱有这种年份的鸡汤打底， 那还真就不算贵。 留一勺送进嘴里，浓郁醇厚的鸡汤鲜味就直接在味蕾上炸开。 鸡汤经过长时间熬製，每一滴都凝聚著鸡肉间脂肪的精华，鲜香四溢带著微微的甘甜，暖融融地滑过喉咙直达胃里。 豆腐菊虽然切的粗獷了一些，但是架不住豆腐嫩如凝脂，轻抿即化，细腻爽滑的质感如同雪在舌尖消融，每一丝豆腐都饱含著鸡汤的鲜美。 “这种品质的豆腐真的是怎么做怎么好吃，根本就没有踩雷那一说。” 一口喝掉半碗鸡汤，王凡也忍不住感嘆起来：“豆腐之乡真不是闹的。” 吃饱喝足两人也没有久留，王凡已经忍不住想要回去试试亲手製作八公山豆腐，他早早的就已经泡上了黄豆。 把泡好的黄豆清洗几遍，把那些养鱼不喝水的黄豆挑出来，再拿出自己以前的小碾子把黄豆碾成豆浆。 虽然现在的破壁机也非常好用，但王凡依旧喜欢用这种原始的工具，这不是他有受虐倾向，而是这样一来，他才能够用100目的筛子，筛选出他最喜欢的豆浆口感。 豆浆筛选出来还要煮开。 “老板，我看舌尖上的华夏说这一步主要目的是杀菌，是不是这样？” 卓倩倩一边看著一个几年前特別火的纪录片，一边好奇的问王凡。 王凡回道：“不完全，確实可以杀菌，但最主要的原因还是为了下一步的『点脑”做准备，在温度刚刚合適的时候，加入浓度刚刚好的石棵仔，再加上高而匀的搅拌，才能做出来最嫩滑的豆腐。” “啊？官媒的纪录片也没那么严谨嘛。” 王凡笑了笑：“这些东西有些人会做不会说，他们採访的那位可能就属於这种情况吧。” 说完就用大支的手法，將一盆石棵仔衝进了锅里，接厂快速而匀称的搅拌，让每一滴豆浆都能够跟石棵仔相遇。 卓倩倩忽然感觉王凡的脑袋凑了过来，顺势把手机往王凡这边挪了挪。 王凡看厂视频里的讲解不由笑了起来：“果然外行碰见了不会说的是真不行，这纪录片里非常重要的『蹲脑』步骤都没有。” “啥是蹲脑？” 卓倩倩非常好奇。 王凡指指自己：“我现在这样就叫蹲脑，说白了就是放厂豆腐杂搭理它，刚刚点脑的豆浆是不连续、不均匀的，需要静置一段时间。” “懂了！肽任与肽任间及肽任与仔分子间的次级键调整，使工络形犹均匀有序的立体结构。这一过程不宜震动，因为形犹的凝胶工络强度小，容易受外头作用而破坏。通常需要静置10-15分钟，以確驶蛋白质工络结构能够充分形犹对吧？” 卓倩倩兴奋的反问道。 “额——对吧？” 王凡懵逼的看著她，她说的每一个字自己都懂，但连到一起后是真的完全没明白。 人与人之间的差距还是蛮大的哈！ 王凡不由再次感嘆。 第686章 -老豆腐版菊花豆腐 第686章 -老豆腐版菊豆腐 等到一系列操作完成，再用装水的桶压在豆腐模具中，水桶的重量会把豆腐中多余的水份挤出来，过了大约一个多小时的时候，豆腐才彻底压好。 王凡闻著此时瀰漫了整个厨房的豆香非常满意，就这个香味一出，不用看都知道豆腐肯定非常成功。 一般来说做豆腐的水越纯净，做出来的豆腐就会越细腻越美味，按照这个逻辑用纯净水肯定是最合適的，但大自然神奇就神奇在，它总有一些特殊的东西可以发挥神奇的作用，就比如八公山脚下的玛瑙泉。 玛瑙泉原名马跑泉，歷史记载中它久旱不竭，每当太阳升起，泉水在阳光下流光溢彩，如同玛瑙般璀璨夺目，因此改名叫玛瑙泉。泉水当中富含的丰富矿物质，在製作豆腐的时候与豆浆里面的物质发生了神奇的反应。 “把直播打开吧，这么漂亮的豆腐不给大家看一下可惜了。” 王凡向来是言出必践的性格，既然答应了人家，那他就会努力去做。 对於王凡经常在半夜出现这件事，大家也已经见怪不怪了，反正就典型的白天刷不到晚上逃不掉。 “深夜放毒系列又开始了？” “天杀的就不能正常吃饭的时间搞吗？” “算了，破戒就破戒吧，正好这个月还有点余粮，今天就吃顿好的。” 王凡笑著打招呼道：“大家晚上好，提前声明，今天可不是深夜放毒，今天给你们看点好东西。” “呦？今天是星空之夜吗？” “大晚上的还能有什么好康的？不如来我房间啊，我这里有更好康的。” “楼上的是杰哥吗？” 王凡此时已经拿著镜头对准了四方形的豆腐模具，模具的一角偶尔还会有淡黄色的液体滴落。 “这是什么？做了个这么大的提拉米苏？” “屁的提拉米苏啦，这一看就是做的豆腐。” “豆腐有啥可康的？王老板咱还是进我房间看好康的去吧。” “豆腐我们经常看见呀，確实没啥看头，莫非是加了料？” 就在眾人议论纷纷的时候，卓倩倩的声音忽然响起，而且还是用的如同纪录片里的那种嗓音说的：“豆腐在现在是一种常见食材，而且价格低廉，但豆腐其实还有“豆腐得味，远胜燕窝』的美誉，今天我们要介绍的这款豆腐更是非同一般。 寿县，是安徽省北部一个古老的小县城，这里的人们对豆腐的感情非同一般。他们坚信，自己的祖先就是伟大的豆腐发明者。” 相比於以前舌尖纪录片里的男声，卓倩倩的声音要清脆悦耳很多，而且她的声音本就很有感染力，直播间里绝大多数人听到她的声音时，就不自觉的停下了原本正在做的事情。 而且还有一点，在华夏贯穿了5000年民以食为天的思想，让大家对美食类的本就很有兴趣，这也是当年一个投资不过几百方的纪录片，能爆火到那个程度的原因之一。 “八公山的豆腐自然是豆腐，但却不是所有的豆腐都能叫八公山豆腐，这里的豆腐特点可以用“白如玉、细如脂、嫩如肤、浓如酪』这十二个字概括，接下来就让老板给大家展示一下。看看它到底能不能当得起这个说法。” 两人的配合已经越来越默契，卓倩倩话音刚落，王凡就已经拿掉了压在模具上的水桶。 所有人都被卓倩倩刚才的解说勾起好奇心，已经瞪大眼睛一眨不眨的盯著屏幕。 水桶拿掉，底下是一层比模具稍小一圈的木板，大家望眼欲穿的看著木板， 都在等待下面的豆腐露出庐山真面目。 王凡没有卖关子，抓住木板上两边的把手轻轻一提。 只是让大家失望的是，就算他的木板掀开，下面却还有一层厚厚的纱布，根本就看不见里面有什么。 就在这时，一首熟悉的背景音乐在直播间响起，与此同时王凡的手捏住纱布轻轻一揭，一抹雪白的顏色就挤满了小小的屏幕。 王凡深吸一口气，空气中瀰漫著远比刚才还要浓郁的豆香，清新纯粹，质朴中又带著几分醇厚。 纯净无瑕的外表、细腻柔和的质地展现在镜头上，瞬间抓住人们的目光，仅仅是隔著屏幕看著甚至闻不到味道，都能勾起心底最原始的食慾，让人迫不及待地想要品尝一口这大自然与匠心共同孕育出的美味。 “哇，白色传说。” “这豆腐好像在发光一样。” “我了个去？你说这叫豆腐？我咋感觉这老豆腐做的比我们这的內酯豆腐都要细嫩？” 就在眾人惊嘆的时候，卓倩倩如同纪录片配音员的声音再次响起：“刚製作出的八公山豆腐，宛如一件精美的艺术品，静静蹲在模具当中，散发著令人难以抗拒的魅力。 雪白莹润的豆腐，表面光滑细腻，就算是有纱布留下的痕跡，在灯光的映照下也依旧闪烁著温润的光泽，恰似刚从晨雾中甦醒的汉白玉。” 她的声音轻易的穿透了背景音乐，镜头推近，除了能看到豆腐表面均匀分布著的纱布痕跡，甚至连细小的气孔都看不见一个。 “模具轻轻晃动的同时，豆腐便也微微颤动起来，柔软的姿態像是灵动的舞者，却文有一股杨刚之美。这就是八公山豆腐，用八公山山山脚的玛瑙泉，配上八公山黄豆，不是每一块豆腐，都能够叫做一一八公山豆腐。” “嘶—.” 播报员一样的声音娓娓道来，就好像知识丰富的导游在介绍一个美丽的瓷器，本就出眾的外表经过语言的加持，再去看那豆腐竟感觉豆腐都在闪闪发光！ “买，我买还不行嘛！这豆腐多少钱，现在就给我上连结！” “我是不是太久不近女色了？怎么现在看一块豆腐都感觉眉清目秀的？” “有一说一，这个豆腐真的好好看，是王老板做出来的特殊，还是这个地方的豆腐真的就长这个样？” “老板娘配音的功力是越来越深了，普普通通一块豆腐让她这一配音，感觉都成了我吃不起的东西了。” “我这周刚好准备到黄山旅游，爬完了黄山高低是得去一趟寿县玩了。” 就在弹幕疯狂刷屏的时候，王凡忽然將模具的一个边拆了下来，紧接著用铲子插了两下，就插下来一块方形的豆腐。 豆腐的截面光洁如玉，细腻无比，远比上面这一层诱人的多。 “呦呵？王老板这是要干啥？莫非要秀个刀工？” “秀刀工那必须是我们淮扬菜的文思豆腐啊，王老板来一个。” “这没个几年的功力估计够呛，王老板你要是不行就吱一声。” 王凡之前在大疆招待所做饭的事情，並没有那么多人知道，所以很多人並不知道王凡早就做过这道菜。 看著弹幕区里挑畔味道颇重的话，王凡有些为难的说道：“文思豆腐太难了， 我还是挑战一下简单一些的菊豆腐吧，不过这块豆腐已经是老豆腐了，想要做的好看难度会更高一些，做不出来的话千万不要笑话我。“ 他这话一出，老粉丝们的眼睛里顿时就变得贼光烁烁。 这个世界上什么事情有意思？当然是看朋友翻车啊！这要是录上了，以后还能时不时的把黑歷史翻出来，这可比看美食还有意思的多！ “放心啦，绝对不会笑话你。” “我们的人品你放心，保证不笑话你不录像，你要是翻车了我们就当今天的事情没发生。” “没错没错，请放心大胆的展示你的技术，我们都是受过专业训练的，就算你翻车了我们也绝对不会笑。” 他们会不会笑不知道，卓倩倩反正已经在捂著嘴偷笑，就老板那切出来堪比头髮丝细度的文思豆腐，切一块中午吃的那种菊豆腐简直是手拿把掐。 不过她能够感觉到一点，那就是相比於以前，王凡要开朗了很多，刚认识那会他才不会这么和人交流。 王凡拿出那把跟一直跟著自己的菜刀，用清水浸润一下后，便將豆腐轻柔的划成了一个圆柱体。 灯光柔和地洒在料理台上，修长的手指轻轻按住嫩白的豆腐，豆腐如羊脂玉般温润，在灯光下泛著细腻的光泽。 王凡深吸一口气再缓缓吐出，將自己调整到最平稳的状態。 左手持刀缓缓接近豆腐，在接触到的瞬间却化处子为脱兔，只见他的手腕快速抖动，手中菜刀在极小的范围內上下翻飞，整个手臂还以极小极小的幅度朝著右手移动过去。 高清相机將这一幕完美的捕捉下来，並呈现在眾人面前，让眾人看的大呼过癮。 “我滴乖乖，王老板刀工这么好的吗？以前怎么不知道？” “以前他没咋秀过刀工，都是以味道取胜，想不到基本功竟然这么扎实。” “厉害！我只能说我爷爷帕金森抖的都没他厉害。” “话说这到底切没切啊？我看那豆腐好像都没有什么变化？” “这要是用的內酯豆腐，切过的地方应该都已经变得软趴趴的，老豆腐我以前没看人切过，还真看不出来他切成什么样了。” 就在他们热烈討论的时候，王凡已经迅速將豆腐旋转了90度，接著再次如帕金森一样快速抖动起来。 此时那块白云凝脂般的豆腐终於有了一点变化，看上去明显要膨胀了一些， 这次王凡的速度比之前还要快上几分，观眾就感觉似乎刚眨了几次眼，就连要发的消息都还没打完呢，王凡那把雪亮的菜刀就已经冲水擦乾回归原位。 刚刚发生了什么？我怎么感觉就眨个眼的功夫，王老板的菜刀都不见了？” “以前我就知道王老板是个快男，想不到他还可以快到这种程度。” “快是快，可我怎么感觉翻车了呢？这豆腐好像就是变大了一些，这看著也没有菊的样子啊？” 罗浩已经快把眼珠子瞪到手机里去了。 他是正经的淮扬菜厨师，文思豆腐和菊豆腐这两道菜他都不陌生，至於他为啥非出现在王凡的直播间，那还用问么？现在他们这些年轻厨师，有谁不想跟王老板一样成功？ 同样都是做厨师的，人家游山玩水美人作伴还把钱赚了，自己整天围著灶台转累的跟驴一样，最后还就挣个三瓜两枣，这不得蹲人家直播间取取经学习学习？ 很多人可能会觉得製作这道菊豆腐，用嫩豆腐比老豆腐难，但其实两者之间是老豆腐的难度更高。 一来老豆腐质地较硬容易断，二来切开以后也不像嫩豆腐那样还能贴到一起，有了空隙以后会让后面的下刀变的更加困难。 现在最神奇的是这块豆腐在切完以后，竟然还能够保持形状不散，这就非常神奇了，八公山的豆腐就可以那么神奇？ 他现在非常期待王凡的下一步动作，到那一步的时候，是成是败就一目了然。 王凡端过一个装有清水的玻璃大碗，將薄薄的绿色案板抬起一边，豆腐块就顺滑的朝著碗中滑去。 “噗通”一声轻响，豆腐块整个跌落到水中，所有人都瞪大眼晴看著碗里不想错过任何一丝变化。 王凡伸手进到碗里，用手指托起豆腐的底部，接著手腕发力带动手指快速抖动，原本四四方方的豆腐被这一抖，一缕一缕的豆腐竟自上而下逐层散开！ 伶如髮丝的豆腐从中心向外久辐射状垂落，就像是金丝菊瓣次第打开，半透明的豆腐丝在仔中折射光线，竟形犹一种莹润的瓣质感，就像是一朵真正的白色菊在清仔中绽放！ 王凡只感觉豆腐丝掠过他的指腹，竟然比最柔软的雏鸭绒毛还要更软，稍纵即逝的务感让他都差点怀疑是否真的务碰过什么。 然而他不知道的是，此时屏幕前瞪大眼睛的罗浩，人都已经傻了！ 因为那清仔中，他竟然看不到哪怕一丝断掉的豆腐！ 这一块不过拳头大小的豆腐，在经歷了大几百刀之后，如同菊绽开的同时竟然没有一丝豆腐断掉，这既不刀工，也不科学，这特娘的简直就是奇蹟！ “我不什！你这豆腐太假了！我一定要去寿县找你一探究竟！” 王凡不知道罗浩已经决定，无论如何都要去寿县找他一趟看看究竟。 李维也不知道，王凡已经无意间就拉来了一个新的游客。 这个时候直播间里的人也如梦初醒，看厂那一抖一抖的菊豆腐喷喷称奇。 “这就是菊豆腐？不得不说我还是小看了王老板的刀工。” “这比我在上上搜的任何菊豆腐都要伶腻，这小绒毛怕是针眼都隨便穿吧？” “这一抖一抖的好可爱啊，就像是一个白色小仔母一样哈哈。” 第687章 -想学葱烧豆腐啊你？我教你啊 第687章 -想学葱烧豆腐啊你？我教你啊 “臥槽！” “臥槽！” 原本还在研究菊豆腐外形的这些人，突然之间就整齐划一的爆起粗口。 虽然只是短短的两个字，但从整整齐齐的不断刷屏的这两个字里，还是能够看出这些人是有多震惊。 他们不可思议的把眼睛凑到屏幕前，就差直接顺著屏幕过来一探究竟。 卓倩倩买的东西非常齐全，房车上就连针线都有，不知道什么时候她拿出了一个很普通的针。 如果是对比粗细程度，倒是也不至於让这么多人集体破防，主要是她直接將镜头拉的非常近后，竟然把针的尾部放到了碗里。 针尾都有一个针眼是用来穿线的，针眼非常细小，一般眼神不好使的穿个针都费劲，但当这个针眼接近豆腐丝时，那小小的针眼里面竟然一下子穿过来密密麻麻根本数不出来多少的豆腐丝！ “可恶啊，又被他装到了！” “嘶·我直呼一句臥槽，我知道这个豆腐丝一定切的非常细，要不然不可能有水母的质感，但也没想到能这么细啊！” “细如髮丝来形容显然已经不合適了，谁家头髮丝能长那么细。” “我奶奶经常用这种针，平时穿个线都是我帮她弄，我都得弄个十几秒才能穿过去，好傢伙，你这一下穿了得有几十根吧？” “就问这刀工有几个能做到？我是真没想到王老板竟然还有这么厉害的刀工，牛逼，服了！” 今天跑来看直播的人就感觉很赚，这种秀操作的东西很明显比修驴蹄子好看，只是那些想著靠王凡直播，拉动一波夜宵gdp的老板们却多少有一丟丟失望， 毕竟厉害归厉害，却不会让人有吃夜宵的衝动。 再说就冲看切出来的这朵菊豆腐，那少说少说不得卖个大几十？他们也不会做啊。 不过他们可不会放过这个机会，有条件要上，没条件那就自己创造条件再上！ “王老板，秀操作环节放一放，咱们整点大眾一些的美食出来唄？ “对呀王老板，我就等著你的深夜放毒系列下饭呢，你不放毒我都不知道该吃点啥。” “你不深夜放毒我浑身刺挠，今天要是看不见估计一晚上都睡不好觉。” “隨便整一手吧王老板，我们不挑。” 这些话没什么问题，但是王凡一看这些人的名字就真的是无了个大语。 老朱火烧夹肘子、老张古法炸鸡、秋姐黄燜鸡、翠兰家常菜一个个还都是用自己店里牌子当的头像，生怕別人看不出来他们是干啥的。 记住我们101看书网 他本来是没打算深夜放毒的，不过这些粉丝既然说了，而且看自家女朋友那直勾勾看著豆腐的眼神就知道，大馋丫头这会儿肯定是已经饿了，那就没的说了，直接开整。 “想怎么吃？” “做啥吃啥！” 卓倩倩两眼放光的说道：“这个菊豆腐也不能浪费吧？” 听到她的话，直播间里也不知道多少人羡慕的直嘆气。 “这种好伺候的对象到底要去哪里找？” “我也想知道，我对象一问什么就是不知道，不知道也没什么，可架不住你提一个就否一个，最后把能说的都说了问一句你到底想吃啥？还会再回你一句不知道！” “看到那么多人跟我一样我就放心了，看来幸福的只有王老板而已。” 这些弹幕发出来没多久，就遭到了口诛笔伐，王凡的粉丝里女生占比也是非常高的。 “为什么不知道心里没点数吗？你们要是有王老板这么贴心手艺这么好，我们也可以说做啥吃啥！” “就是！一天天的就是门口那些小馆子，饭菜口味也没个记忆点，都不如说个海底捞呢。” “我要求低，你们有王老板的顏值我天天给你们做饭都行。” “在我们川渝地区就不会有这种困扰，火锅不行就串串，串串也不行那就先打两圈麻將再说，有单身的小哥哥欢迎来川渝地区找对象。” 眼瞅著评论区有要打起来的架势，王凡连忙说道：“大家家里有豆腐的可以准备出来一块，再准备一颗大葱，今天做一道非常简单但是非常好吃的菜，基本上一学就会，別看简单，做出来甚至比几百上千的海参都要好吃。” 他这话果然管用，原本一场即將袭来的暴风雨瞬间平息下去，有条件的已经迅速跑到厨房里去拿豆腐，没条件的也打开了录像功能，准备先录下来有空的时候再跟著学。 他们已经算是尝到甜头了，別人这么说可能是忽悠，但是王凡这么说那一定就是真的。 过年的时候就已经在家里好好秀了一把，然后他经常用的焯水三件套，都不知道让多少人燉肉的手艺得到了极大提升。 別说普通人，就连很多饭店厨师都已经在去腥的时候加入了这三样食材，这种白的好机会怎么能错过？ 王凡洗了洗手指著豆腐说道：“这道菜叫葱烧豆腐，属於鲁菜系，不过今天要做的更简单一些，首先是食材准备。 1 说完拿出几个盘子几个碗摆好，先是用手直接把豆腐瓣成了荔枝大小的小块，形状也没什么讲究，就隨手一瓣。 接著拿出两个大料、一块姜跟大葱放到一起。 这道菜確实是非常简单，王凡也没讲就直接做了起来。 大葱就是普通的葱，先是把根切下来，接著把葱绿和葱白的交界处，也就是葱裤的位置切了下来。 葱裤和葱叶只是简单的切小了一些，葱白从中切开並排放好，斜著45度改成眉毛葱，而后又切了三片姜。 “准备的食材也就是这些，接著调一个酱料就行。” 说著拿出一个普通的勺子：“今天就用这个勺子当量器，3勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、盐適量、比盐少一些的、一点胡椒粉、1勺香油、高汤或者清水10勺，这个料调出来，这道菜就已经成功了一半。” 他用的除了高汤外，基本上都是厨房里必备的东西，而且除了个人口味原因盐、没有明確说，其他的基本上照著做就没问题。 看他这个教法很多人就眼前一亮，別人教要么全是少许、一点、多来点，要么就是这个几克那个几克，学起来就感觉非常的麻烦。 “还得是王老板，一个勺子就把比例安排的明明白白，这样多省事啊。” “点讚点讚，东西我们家都有，我爸已经在加班回来的路上，正好做出来给他加个餐，希望不要翻车。” “跟著王老板做没有翻车的可能，我愿意称之为最强傻瓜教程，我就是最强脑残粉。” 王凡这会儿精力都用在做菜上，要不然估计一眼就能看出来这个是谁。 “在锅里倒上油以后不用等油热，直接把大料和薑片放进去开中小火，八角的香气很快就会释放出来，这个时候把葱裤葱叶和洗乾净的葱根放进去，继续保持中小火炼製，等到葱叶变成焦黄色，就可以把里面的东西都捡出来，如果是像我一样节俭的，这些东西可以保存起来，等煮肉的时候还可以继续用。” 王凡的讲解称得上深入浅出，就算是没有基础的也完全能够听得明白。 等到食材捡乾净锅里就只剩下葱油，撒一小把盐防止豆腐糊底，就把用吸水纸吸过一下的豆腐块倒进了锅里。 “豆腐下锅要开大火，有那一层盐在基本上不会粘锅。一开始不要动，等下面那层煎好以后再抖一抖锅翻面即可。” 隨著王凡的教学，他锅里的豆腐也已经煎制的表面金黄，还带有一些焦边， 这个时候豆腐的豆香味也已经发生了变化。 一开始是豆製品特有的清新植物蛋白香，隨著底面逐渐形成金黄脆壳，表层蛋白质与热油接触的地方就开始產生美拉德反应，释放出类似坚果烘焙的焦香， 其中还夹杂著若有若无的硫化物气味，很像是初春土壤解冻时蒸腾的那种地气。 王凡放了一半葱白到锅里：“葱白先下一半，这个要的是熟葱香，等到快出锅的时候再下另一半，要的是生葱香。” 他的教程越详细，別人就看的越高兴，这种堪称傻瓜包教学的模式，就更是深受欢迎。 “听王老师的课就感觉这做饭其实也没那么难嘛。” “这道菜学会了我之后就自己带饭，一棵葱一块豆腐才多少成本，这可省老鼻子钱了。” “一半葱白提前放取熟香，剩下的一半最后放取生香，小本本记下来，以后做葱烧xx的时候估计都能用得上。” 王凡端起刚刚的碗，把里面调好的汁水倒进了锅里，也不翻动就直接盖上了锅盖。 “千滚豆腐万滚鱼，这个时候就让豆腐在锅里烧一下不用管，等著香味沁润进去就可以了。” 王凡说完就真的没再管这口锅，而是打开了一旁的蒸锅，將那朵豆腐做的菊拿出来放到一个小瓷碗里，一勺高汤淋入后盖上盖子就蹲在了蒸锅里。 这道菜別人就基本上没有念想了，眼晴和脑子都学会了，但是手无论如何都是拒绝的，毕竟这一个搞不好就不是切手，而是会变成截肢， 等待的时间王凡和卓倩倩都没说话，整个直播间里就只有“咕嘟咕嘟”的燉豆腐声音，但仅仅是这样，看看锅边时不时冒出的热气很多人都感觉很满足很平静。也难怪总有人说“人间烟火气，最抚凡人心”。 跟著直播做这道菜的人还真不少，王凡的每一个步骤速度都很慢，他们有充分的时间跟上进度，而且一整个过程都没有秀操作的地方，绝对是初学者福音。 看著自己锅里也在“咕嘟咕嘟”翻涌的菜品，一股满足感自心底油然而生。 咕嘟了有七分钟，王凡就掀开了锅盖，看到此时锅里的场景，一个个“哇”字就又开始迅速刷屏。 “哇，好漂亮的顏色，这一看就下饭嘿。” “哈哈哈我锅里的和王老板的顏色造型一模一样！这次跟著做，我终於不用幻想屏幕里面是什么味道了，我这也有哈哈哈！” “我的也一模一样！这顏色真漂亮，再也不是黑一坨了。” 王凡端起剩下的葱白，一股脑全倒进锅里，接著拿出碗留了一勺淀粉，又接了一些水搅匀后，沿看锅边倒进了锅里。 “最后用水淀粉把生葱的香味锁在豆腐上，晃一下锅或者用勺子铲子推几下翻拌几下，让料汁均匀的裹住每一块豆腐，这道菜就製作完成了。” 镜头已经对准了王凡手中的锅，锅中豆腐的形状並不规整，但琥珀色的料汁均匀包裹著豆腐块，使其表面泛著油润的玛瑙光泽；深褐酱汁中沉浮著半透明的熟葱段边缘微卷处透著焦化后的蜜色，生葱段则还保留著一丝清爽。 “哇，看著就好下饭啊。” “算了不忍了，我现在就下单看看有没有葱烧豆腐这道菜。” “早知道会是这种结果的，看到成品以后根本就管不住自己点外卖的手。” “忍者神龟来了也得先吃三碗饭再说，更何况咱们只是普通人，点吧，这会不点得一晚上难受。” “哈哈哈我就不用难受，我跟著做出来了！跟王老板做出来的几乎一模一样，我刚才尝了一口，真的是特別特別香，等我老爸回来了跟他一起吃，谢谢王老板！” 王凡此时正闭著眼睛深深的吸气。 这道菜王凡以前也做过，但是他是真的没有闻到过像现在这锅这么浓郁的香味，人还是那个人，厨艺也没有变化，那剩下的原因也就只能是豆腐的不同。八公山豆腐实在是无愧全国最好的豆腐之一的名號。 卓倩倩的速度更快，在王凡的豆腐刚刚完成的一瞬间，两个装了一层米饭的盘子的就摆在了锅的下边，出锅就直接变成了葱烧豆腐盖饭。 用小铁勺將豆腐里的汤汁与珍珠米混合，雪白的米粒同样也被沁润上琥珀色的酱汁，小小的勺子中有一半是米一半是豆腐，一抹翠绿的熟葱叶掛在豆腐的头顶，一看知道这是一块生活过得去的豆腐。 豆腐上沟壑纵横，但都被酱汁填满，这一口下去得有多香？ 就算是跟著做出来了的，看著手机上豆腐和米饭的组合，也忍不住跟著咽起口水。 第688章 -隨缘一播成顶流 第688章 -隨缘一播成顶流 “拿远一点，我不爱吃这个（一）。” “吸溜，我也不爱吃，赶紧拿走！t-t” “哎呦哎呦哎呦，吃著自己做的同款就是香哩，终於可以一边看一边尝了， 虽然肯定是没有王老板做出来的好吃，但怎么也有三分相似了吧？这葱味真浓， 太好吃了哈哈哈。” 跟著做出来的这些人高兴无比，一个个还时不时的就上个图展示一下自己的成果，还別说，他们做的还真就像模像样的，每一个看起来都很有食慾。 “老板娘，到你放毒了。” “哦对，我说还差点什么呢，没有老板娘的点评，这滋味一下少一半。” 卓倩倩近来的点评堪称专业中的专业，给很多人都留下了极其深刻的印象， 那一句句话语听到耳朵里，就真的像是把一盘香喷喷的菜餚端到了脑子里。 “等我吃两口再说嘿嘿嘿。” 以她社交悍匪的性格，怯场是绝对不会怯场的，把勺子里的米饭和豆腐塞进王凡嘴里后，自己也快速的挖了一勺放进嘴里。 只是舌尖浅尝，就已经美的她双眼弯成了月牙，在將嘴巴里的豆腐和米饭咽下去之后，如同恶魔放映机的描述就正式开始。 “豆腐米饭刚刚入口，浓浓的葱香、豆香就已经溢满嘴巴，先煎后燉已经变成褐色的葱段，尽情释放著熟葱浓郁的香气，紧接著嫩白生葱的辛辣香气袭来， 两两结合，一股既清爽又浓郁的葱香味就开始縈绕在舌尖，被猪油煎製成金黄色的豆腐，本身浓郁的豆香加上大油醇厚的香味，混合上薑片、大料爆香的气味， 让味蕾的高地直接失守。 我第一下咬到的是黏在豆腐上的葱叶，用舌尖抿化这些脆葱，那股子焦香会从鼻腔反衝上来，牙齿下压，裹著葱汁渗进豆腐孔洞的醇厚汁水，就慢慢的被挤了出来。 伴隨著这更加浓郁豆香味而来的，是最外层豆腐酥壳破碎的细微声响。 豆腐的口感绝对惊艷，突破最外层的脆壳后，牙齿就能感觉到一股如同蜂窝一般的触感，这些蜂窝里储存的都是醇香的汁水，只是轻轻一挤，就有一种岩浆喷涌出来的感觉，细细品味，咸香的料汁已经充满了每一处蜂窝的缝隙。 而在这层蜂窝之下，却还保留看一点最原始的豆腐內芯，那股温热、绵软、 细腻的触感，和最浓郁纯粹的豆香，就像是给这块豆腐赋予了灵魂一样。 脆、糯、嫩是豆腐口感的三重奏，加上嫩葱白和软葱叶独特的口感，仅仅是两样食材就提供了五种截然不同的口感，最后加上珍珠米的q弹香软，绝对是慰籍打工人辛劳一天的良药。” “我擦，我刚才好像真的听见一声很细微的脆响，应该就是豆腐外皮破了的声音吧？” “我妈妈问我为什么半夜舔手机，我告诉她我怀疑我手机漏油了，她给了我一个大逼兜t-t。” “嘶——老板娘这语音播报的功力，丝毫不在王老板的厨艺之下！” “我觉得老板娘要是当探店博主，现在那些只会说不错、好吃和介绍一点点做法的主播都得饿死。” “老狄来了也得跪啊，这根本就没有可比性。他最多就是让我知道这道菜是怎么做的，大概是什么味道，老板娘这一说就感觉我脑子背著我的嘴偷偷吃了一块。” “哎，让老板娘点评唯一的缺点就是减肥效果太好，我这钱包都饿的前胸贴后背了，又一个没忍住点了外卖，消费14大元。” “又是外卖老板狂欢的一天。” “菊豆腐好了。” 就在这时王凡的声音再次响起，也直到听到他的话，这些人才想起来还有一个菊豆腐在蒸著呢。 对於这道菜很多人还是挺好奇的，虽然网上有很多关於它的视频，但绝大多数都是刀工比较厉害，想要展示自已的杰作，所以基本上切完就结束，完全体的並不多。 “不是我黑，我其实一直觉得这道菜形式大於味道。就算你真的雕出来， 那豆腐也还是豆腐，切成这样和放一整块进去吃的时候能有啥区別？” “不懂了吧？色香味俱全，那为什么色排在第一？我们淮扬菜讲究的就是精细，菜品注重视觉美感。” “楼上兄弟这解释还不如不解释呢，那除了视觉上的因素，不还是没啥区別？” “怎么可能没区別？看到好看的心情好，心情好任何东西都会变得更好吃。” “快別吵吵了，以前也看了很多切这个菊的，但是还真没看过完全体，等著老板娘尝了以后让她说有没有区別，你们吵吵有啥用。” 看到这句话这俩人还真就安静了下来，毕竟这一个专业大厨，一个专业美食评论，等他俩说区別肯定是比自己几个人斗嘴强。 王凡已经將碗从蒸锅中拿了出来，放到桌子上后，又拿出一个已经泡发好的枸杞放到了豆腐菊的正中间。 卓倩倩这个时候刚好把镜头对准白瓷碗，展现在镜头前的画面，就是枸杞落到茶汤里溅起几滴汤水。 白瓷碗里没有多余的东西，就只有高汤、豆腐菊和一粒枸杞，但当汤水落回汤里，一圈圈涟漪由中心向外盪去的时候，配上琥珀色的汤底，就给人一种说不出的高级美感。 “好美啊，这还是豆腐吗？” “食不厌精膾不厌细，古人诚不欺我。” “就这一份卖我48我都觉得自己赚大了。” “我好像有点懂为什么要切成菊的形状了，视觉享受真的跟味觉享受同样重要。” “好想尝一尝什么味道，但我是魔都，这东西在魔都怕是吃不起哦———” “老板娘！老板娘別看了快尝尝！身为我们的网际网路嘴替，你要主动承担属於你的责任。” “对，老板娘快上岗，我的嘴可以不喝，但我的脑子一定要知道它是什么味道！” 卓倩倩倒也听劝，也可能是馋的，反正她已经拿起了勺子。 这道菜別看什么配料都没放，但琥珀色的高汤就已经让很多饭馆望尘莫及， 王凡可从来没有让自己的高汤停止过进化。 这道菜里的汤用的是清汤，也就是类似於开水白菜的做法，用鸡肉蓉、鸭肉蓉和猪肉蓉吸收过汤里的杂质，而且在將杂质吸收乾净的同时，更加浓郁的肉香味也悄然融入到汤中。 其造成的直接结果，就是只加高汤蒸製出来的豆腐，都会变得鲜美无比。 卓倩倩用勺子挖了一块豆腐，嫩白的豆腐丝有了高汤的滋润变得更加诱人， 放到嘴边微微吹凉后，第一勺就雷打不动的投餵了王凡。 接著再留一勺放进自己的嘴里，仔细品味著嘴里各种味道的变化。 王凡做的文思豆腐她自然吃过，这两道菜可以说有异曲同工之妙，谁更鲜美跟豆腐的造型关係不大，主要是汤底和配菜、调料提供，这两道菜基本上可以说是龙凤胎，实在没什么比较的必要。 但这道菊豆腐对比一下豆腐丝和豆腐块却是正合適，菊的中心部位就正好有一块没有切开的豆腐。 “八公山豆腐的口感本就很好，在经过高汤蒸製，融入里面香味的同时，质地也变得更加软嫩和细腻，但整体来说变化不大。 但这些菊丝却完全不一样，一缕缕比髮丝还要纤细的豆腐丝滑溜溜的钻进嘴里，如同最细腻的丝绸拂过肌肤，却文带著豆製品独有的温润质感，想要去咀嚼它们，却发现根本不需用力，豆腐丝就已经在嘴巴里散开，化成一一片轻柔的豆香云雾。 这些丝线一样的豆腐，有一种难以言喻的精致感，在吞咽的时候，更是能够感觉到一路丝丝缕缕的触感，这个感觉非常神奇，所以我个人觉得，这道菜切成一朵菊並不只是做的精美，吃起来真的还是很有一些区別。顺带一提，老板用安徽肥老乡家里养了三年多的老母鸡，吊出来的这一锅汤真的太鲜美了，有广府的小伙伴可以来尝尝这里的鸡汤。” 听了卓倩倩的描述，很多人就有种恍然大悟的感觉。 以前就知道这道菜纯纯就是秀技的，想不到口感上还能有这么大的差异。 “蹲王老板直播间不仅能提升厨艺，还能学很多关於美食的知识，商量一下你收点礼物，要不然我们白的都感觉不好意思了。” “还真是，我一个干了10年的厨师，蹲在这个直播间都感觉厨艺提升了一些，这是真教东西。” “下周正好要去安徽出差，本来是没打算出去玩的，看来这次是非要去一趟寿县不可。” “我本来打算先去黄山，但是仔细一想黄山他不会跑，但是王老板会啊，所以还是先去王老板那里吃点好的。” 王凡笑笑说道：“有顺路的可以过来玩，这里的文化和歷史还是很不错的， 好了，感谢大家今晚上的捧场，咱们有缘再见。” “直播在线观看人数破100万！断崖式领先第二名，一个直播都毫无规律的人，究竟有怎样的魔力？” “救人英雄王凡惊现直播间，展示八公山豆腐的独特之美。” “一道葱烧豆腐牵动百万网友的味蕾，同时段外卖单数激增，老板笑的合不拢嘴。” 就在第二天，关於王凡这场直播的数据，就让一票业內人士震惊的无以復加。 一个三天打鱼两天晒网的主播，就在整个直播时长都不到一个小时內，就直接突破了100万在线人数！ 没有擦边、没有猎奇，就只是普普通通的做了两道菜，怎么就能有那么大的魔力？ 很多网红公司都开始翻来覆去的研究做完的直播录像，想要搞清楚其中究竟蕴含著什么神秘的力量。 你要说顏值吧，那俩人確实都是方里挑一，但他俩压根就没怎么露脸啊！ 也没说什么话题度高的东西，就做了一道家常菜，一道秀刀工的菜，现在这些观眾的口味已经变得那么刁钻了嘛？ 这难道是让我们找一些饭店的厨师签约？ 王凡走进他们的视野不是第一天了，他每次开直播的数据其实都不错，只不过今天算是爆发的最狠的一次。 他们都知道王凡是没有经纪公司的，自然也就不存在他们惯用的刷人气使俩，那他到底又是凭什么吊打了她们精心包装出来的主播？ 帝都一家网红孵化公司。 “咱们主播里有会做饭的吗？” “家常菜估计会一点的有，但是要找到像王老板这么专业的，那恐怕———“ “那还愣著干什么？给我他娘的派星探出去找！难道这一波流量全等著別人抢？！” 东北一家网红孵化公司。 “给我全东北的划拉！就奔著他这个外形条件给我找，不会做饭就给我去请专业的厨师，白天学做菜晚上学直播！” “现有的主播里面有会做饭的先给我找出来，看看有没有条件特別好的！” “最后通过一切联繫方式给我联繫他本人，签约条件隨他提！哪怕是一个亿，只要他签我也给！” 魔都、四川、江浙—— 王凡普普通通的一个直播，直接让全国各地的网红公司行动起来。 好多大饭店的厨师，都在懵逼的状態下接到了请他们去上课的邀请。 这些事情传到网上，眾多网友也是暗暗咋舌。 “好傢伙，昨天晚上看直播的有这么多人吗？我都没注意。” “我也没注意，进来以后就被豆腐吸引了，又没有礼物埠，根本都懒得看別的地方。” “这波算是泼天的富贵了，就是不知道王老板能不能顶得住，好傢伙，开口就是一个小目標。” 一亿这个数字对普通人来说是几辈子都赚不到的，单单签约费就这么高，確实让人震惊。 “他肯定不会签的，他要是为了钱早就开打赏了，库里南碎片就在那一个按钮上他都懒得开，一堆条条款款的小目標吸引不了他。” 周若晴本来就是老粉，跟他接触的时间也长，她觉得这些人联繫王凡纯粹就是浪费时间。 如果是当年还在卖肠粉的时候没准还有机会，现在？想！ 第689章 -出来吧，镜箱豆腐！ 第689章 -出来吧，镜箱豆腐！ 王凡摆摊的地方在寿县古城的东城门，这里同时也是古城的售票中心，一般跟团旅游来的都会在这里下车。 这座古城的商业开发並不大，也没有非常多的旅游文创，平日里都是当地老百姓自己欣赏，每天早晚都有当地人遛弯练腿，他也不知道今天能来多少游客， 为了完成任务，他就早早的出了摊，自標就是这些早起遛弯的当地人。 这些人必然都有自己的饮食规律，想要让他们在自己这个外地人这里买豆腐当早餐，那多少还是有点难度的。 做传统早餐不合適，豆腐脑虽然好吃，但是却没办法把遛弯的那些人吸引过来，所以王凡就了点小心思，一大早就开始忙活。 一口大锅里面装著半锅猪大油，猪大油早已融化，温度也已经达到了六成热。 王凡的面前是一堆切成了长方体的豆腐块，个头比麻將要大一些，而他的摊位前就只有一个客人，那就是李维。 他很是好奇的看著王凡问道：“王老弟你这是准备做什么菜？这边人气確实差点意思，要不我让人帮你宣传宣传？” 说这话的时候他非常不好意思，主要是自家这客流量实在是低的可怜，让他都感觉脸上无光。 王凡笑著说道：“叫人就不必了，一会他们会自己过来，我这道菜属於鲁菜系，叫镜箱豆腐，等做好了李老哥也尝尝看。” 两个人这两天沟通的比较多，而且发现对方都挺对脾气，所以称呼上也就变得比较亲近、隨意。 镜箱豆腐是鲁菜里面的一道菜，先炸豆腐块，然后掏空豆腐心往里面酿肉和其他食材，做出来像是一个百宝箱一样非常好吃，王凡准备用一开始的炸豆腐气味，把周围遛弯的人吸引过来看热闹，然后再用成品的卖相勾起他们的好奇心促进消费。 川菜里面也有一道叫箱箱豆腐的菜，做法跟这道大同小异，不过川菜的箱箱豆腐主味是鱼香味，在成品上还是有很大差別。 华夏各大菜系很多菜品都是同源不同宗，各菜谱中也经常会你中有我我中有你，但原料、调料使用的不一样，成品在味道上就都会有非常大的区別。 听到王凡的话后，李维依旧觉得不好意思，毕竟眼前这位之前到了哪都是眾星捧月一般的存在，到了自家地头上却连个鬼影都没有，这不是砸人家招牌吗？ “哎，都是我们这里旅游业不景气，真是苦了王老弟了。” 王凡安慰道；“酒香不怕巷子深，咱们这里有这么好的资源，缺的不过是一个机会而已，相信一切都会好起来的。” 他虽然说的是安慰的话，但也是他的真心话，经过这几天的了解，他是真的觉得这样一座满是歷史韵味的古城不该被埋理没。 华夏有很多很多古城，但是里面有很多属於景区刺客，但凡有一个古建筑都敢说自己是古城，去了以后发现根本就不是那么一回事，完全就是仿古建筑群。 但这里不一样，寿县古城有华夏现存最完整的宋代城墙，採用“糯米灰浆”砌筑，这里本就洪水频发，但其歷经900年却仍巍然屹立，2020年特大洪水期间甚至以“城墙锁洪”登上了官媒报导。 “一部寿州史，半部江淮书”的厚重底蕴，不是记录在文字里，而是记录在斑驳的城墙和已经磨的油光水亮的地砖上，和地砖上被推豆腐车碾压出来的车轮印上。 再加上文物价值比肩省级博物馆的楚文化博物馆，这里绝对是一个值得专程打卡的宝藏古城。 “老弟这豆腐是买的还是自己做的？” 听到王凡的安慰，李维的心里好受了一些，再次把精力放回到王凡面前的豆腐上。 单单就质量来说，甚至比他看过的绝大多数豆腐都要好。 “自己做的，三点就开始起来忙活。” 李维竖起大拇指：“厉害，你这个豆腐我估计参加我们的豆腐大赛都能进决赛圈，比那些老师傅们做的一点不差。” “主要还是咱们这里的大豆和山泉水好。” 两人閒聊的时候，王凡就已经把白白嫩嫩的豆腐条放进了油锅。 豆腐的表面即使用吸水纸擦过，依旧会有一点水分残留，所以在下锅以后油爆声就会比较大，油泡围著豆腐块不停翻涌，细密的油泡声就很像是助眠的那种雨滴声。 猪大油在炸东西的时候比其他油更容易上色，下去没多会儿呢，白白的豆腐块就全部变成了金黄色。 感觉到豆腐表面开始形成硬壳后，王凡就將这些豆腐捞了出来。 李维在一旁抽动起鼻子，寿县几百道豆腐吃法，炸豆腐不在少数，但是他还真就没有闻到过这种独特的香味。 那股热油爆出来的豆香味，远比之前闻到的那些更加浓郁和醇厚。 “吸—王老弟你这个香味不一般啊，我这么多年都没闻到过这么香的炸豆腐。” “嗯，我也是来了以后才用上这么好的豆腐。” 李维顿时哈哈大笑起来：“好傢伙，王老弟不仅厨艺了得，这灌迷魂汤的本事也真是不小。” 王凡奇怪的看了他一眼，什么跟什么啊还迷魂汤，自己实话实说而已，他这是当恭维他呢？ 刘大爷每天早上都习惯在古城这边溜溜腿，今天也和往常一样，除了天气好一些没什么不同。但走著走著偏偏就有了点不一样的地方。 “嗅嗅———·这什么味儿啊？像是炸豆腐呢？还挺香。” “呦老刘你也闻见了？我刚走到这里也闻见了，一闻就知道炸豆腐，只是以前没觉得炸豆腐能那么香啊。” 同样遛弯的孙大爷刚要跟刘大爷打招呼，就听到了刘大爷小声说的话。 刘大爷点点头：“我这一走过来就闻见了，这边是东城门吧，以前不记得有卖炸豆腐呀？” 孙大爷哈哈一笑：“咱一起过去看看不就得了，我这比你早来了一点，都快让这小味道香迷糊了。” 刘大爷也笑了起来：“行行行，就是可惜我吃了早饭才来的，不过如果炸的好倒是也能买回去做个中午饭。” “一起，我刚才还纠结要不要去呢，你俩要是去我也就跟著去看看。” 看热闹基本也是刻在每个华夏人骨子里的基因，儿十年都没新鲜东西，突然冒出来一个难免让这些老人好奇心大起。 “哦豁，这儿什么时候停了这么一辆车？来旅游的？” “看著还挺豪华，不过好像没什么人。” “我看那个应该是老李吧？他在这干啥呢？” 三位大爷一过来就看见李维站在王凡摊位前面，都是一块溜腿十几年的朋友彼此都非常熟悉。 “老李闻著味儿过来的？” 刘大爷隔著老远就中气十足的对李威喊了一嗓子。 李维一抬头看见三个老伙计哈哈笑道：“你们三这鼻子也挺灵的嘛。” 三人走近了一些后，不约而同的开始打量起王凡，脑子里过了一圈对这个年轻人也没有任何印象。 “这位后生挺面生啊？外地回来的？” 李维听到这话非常得意的接过话茬：“身份你们就別打听了，这可是我专门请过来的秘密武器，这豆腐来点不？都是他一大早做的肯定好吃。” 虽然他到现在也没吃过王凡做的东西，但是他就是相信一定好吃。 三位大爷忽然断了话头，没再继续跟李维閒聊，而是好奇的看著王凡。 只因王凡此刻忽然用刀將每个炸豆腐都轻轻切了一刀。 这一刀切的很深很薄，但却又没有將豆腐完全切开，接著竟拿出一个小勺子，在开口的炸豆腐里挖了起来。 炸豆腐內部的豆腐还很细腻，並没有全部变成蜂窝状，勺子挖了几下，就將豆腐內部挖出了一个小空间，直接將炸豆腐变成了箱子，而挖出来的豆腐他放到了另一个盆子里。 王凡认真的样子让三位大爷没好意思打扰他，就这样跟好奇宝宝一样瞪大眼睛晴看著他操作。 还在远处溜腿的既闻到了香味，又看见老伙计在围观什么，好奇之下就也都溜溜达达的走了过来，不一会儿来的人竟把王凡围了个圈。 已经沉浸在美食世界里的王凡根本就没注意到这些，他正在把肉馅填到豆腐箱子里。 肉馅也是一大早弄好的，里面有猪肉、冬菇、冬笋、海米、姜葱水、黄酒、 盐、、鸡蛋液外加一些乾粉和白胡椒。 挖开的豆腐在装馅料之前，他都浅浅的打了一层乾粉，防止回锅烧的时候馅料跑出来。 “这小伙子做的是什么？豆腐饺子？这也不对呀，炸豆腐饺子？” “嘿，这小豆腐炸的跟个小棺材一样。” “老王头你这嘴下就积点德吧，这么好看的炸豆腐你也满嘴跑火车。” 王凡在装完一批豆腐后，就在灶火上架了一口新锅。 油热后葱姜爆香，接著下了椒、大料、桂皮，在油温的作用下，葱姜和香料的气味很快开始瀰漫，让周围很多人的肚子都不爭气的“咕咕”叫了起来。 有些人习惯饭后遛弯，有些人喜欢遛弯后再吃早饭，吃过早饭的多少还能忍一些，但那些本就一晚上没吃的，肚子可就真的是造反一样。 那香味就像是一双无视肉身防御的大手，直接伸到了肚子里拧巴他们的胃， 让他们感觉胃在一抽一抽的求救。 虽然早上一般都爱吃点清淡的，但这么香的味道飘在鼻子底下，那不馋才奇了怪。 王凡將一碗泉水倒进了锅里，隨之而来的就是那一声让人口水直流的“毗啦”声，一勺高汤淋入，接著老抽著色生抽提鲜，也不等锅开就把豆腐盖子朝上的放了进去。 他又加了一些水，让锅里的水刚刚好漫过豆腐的一半多，接著锅盖一扣就又开始炸起豆腐。 憋了半天都快憋出內伤的大爷大妈们，此刻却是再也忍不了了，纷纷好奇无比的对王凡问道：“后生，你这做的啥好吃的？” “看起来不错啊，这道菜什么名头？” “小伙子你成功勾起了我老头子的食慾，还得等多久才能吃上？怎么卖的？” 王凡刚才倒是也感觉到周围来人了，只是没想到一下子来了这么多，惊讶了一下后才回答道：“各位爷爷奶奶、大爷大妈好，我做的这个叫镜箱豆腐，大概还需要15分钟才能吃。” 刘大爷来的最早离得最近，闻言连忙问道：“这个咋卖？” 王凡笑道：“价格我先不说，待会请您们都尝尝，觉得好吃我再说价您们再买，认为不好吃就当我这个晚辈孝敬长辈的一点心意。” 这话一出，周围这些爷爷奶奶大爷大妈一下子就来了兴趣。 这摆明是来踢馆来了呀！ “嘿，这小伙子胆子挺肥啊，一个外地人在我们八公山脚下卖豆腐，我老李佩服你这勇气。不过你既然这么自信，那待会咱们也不含糊，好吃就是好吃，不好吃我们可也直接跟你说，你別觉得我们是欺负你。” “小伙子勇气可嘉，这味道闻著也不错，想来是不错的，你放心，只要好吃咱们肯定不会昧著良心说难吃。” “让你这一说还真有点期待，小伙子加油，让我们这群老头老太也开开眼。 ？ 对於王凡发起的挑战，这些老人非常讚许，年轻人就得有点狂劲在身上，一个个暮气沉沉的跟他们这些老人还有啥区別？ 李维在一边抱著伍臂，一副准备看好戏样子，不过他心里却盘算著，一会几谁但凡皱了眉头，他就亨亨走过去捂住他嘴。 王凡此时又拿了一些虾仁出来，只不过这些虾仁並不是个虾现剥，本身就是作为箱子丞手装饰，而且寧虾瓷本高，价格也要丞上去，这对於这个小县城物价来说可能就让人没办法恨受。 隨著仞里燉煮时间越久，浓郁鲜美香味就越来越浓郁，惹得欠围这些老人都忍不住频频咽起口水，就连吃过早饭都不例外。 约莫过了15分钟，王凡就掀开了仞付，鲜美香味瞬间一个爆发，欠围顿时全是深深吸气哲声音。 “吸——香。” “吸—真香。” 第690章 -震惊当地人的豆腐美味 第690章 -震惊当地人的豆腐美味 对於绝大多数寿县人来说，豆腐就是他们的心头好，是他们最习惯也是最喜欢的食物。 如果说王凡的豆腐是他们熟悉的味道，那用猪油来炸，就真的可以让豆腐的香味更上一层楼。 一般油炸的东西都不会用特別好的油，油用特別好的那价格就得上去，本身就是一个小吃，谁愿意多那个钱？ 猪大油虽然也不便宜，但跟一般家里买来吃的油其实也差不多，甚至还要便宜一些，纯度高的板油再加上技术好，几乎可以达到1比1的炼油比。 王凡买的量大，一般就在6块钱一斤，10斤猪大油也不过就是60块钱，一桶6 升的生油差不多11斤，价格真的就是相差无几，而且还能炼出来很多油渣，用来炒菜、吃包子、饺子那都是上上之选。 猪大油在高温油炸的稳定性，以及赋予食材独特醇香气味这件事上，却是用別的油好几条街。 最后一步燉煮的时候，他又加入了自己精心熬製的高汤，15分钟的闷燉將这些鲜香全部融合到一起，那香味得有多诱人就可想而知。 不过这还没算完。 王凡把豆腐箱子从锅里快速捡出来后，放到了从一体机里拿出来的热盘子上。 刚才虾仁就用酒和盐醃製好了，此时焯好水后被王凡一块豆腐上夹了一个， 还顺带手的烫了一些小油菜摆在盘子两边。 锅里面还有一些汤汁，王凡用篱快速捞了一遍调料和碎渣。 再次放了一点盐和后，直接一勺水淀粉就放进了锅里。 本就不多的汤汁变得更为粘稠，最后一小勺葱油淋上，搅和搅和后就依次將芡汁淋在了豆腐上。 不得不说看著往食物上淋芡汁，真的是很享受的一个过程，而且这一步堪称画龙点晴，红润油亮的芡汁一粘上豆腐和虾仁，就又为这道镜箱豆腐增添了几分食慾，让周围这些老人再次忍不住大口咽起口水。 豆腐的成品王凡是满意的，只是虾仁多少让他有点遗憾，如果用活的斑节虾来做，那自然红润的顏色还会为这道菜增色不少。 李维的喉结使劲上下耸动了一下，这才把到了嘴边的口水咽了下去。 他知道王凡的厨艺肯定是很好的，但是怎么也没想过能这么好，这一个个小豆腐箱子，看著就让人口水直流，而且重要的是这箱子里可还装著肉馅呢，这要吃进嘴里去，那还不得美的冒了泡啊？ 王凡向来说到做到，拿出一次性饭盒，给现在围著的每位老人都递过去一个。 老人们接过以后，都是先放到鼻子底下闻了闻，那股浓郁而独特的豆香味， 確实是他们这里的八公山豆腐无疑。 除此之外，猪肉馅的醇厚、冬菇的浓郁以及冬笋的清爽，也都为这块小小的豆腐增色不少。 “小伙子那么痛快，那我们也就不矫情了，只要这个豆腐的味道有新意，今天我老刘肯定就会买。” 刘大爷是个不按贪便宜的，他没有说好吃才买，而是说只要是他觉得有新意他就会买，事实上这种做法在他看来就已经非常有新意。 王凡笑了笑：“刘大爷您尝尝看，我摆摊向来有个规矩，那就是只要觉得不好吃就不用付钱。” 刘大爷哈哈大笑起来：“你这后生可真行，不过年轻人就得自信点，行，那我就尝尝，要是好吃我多买点，今天中午让家里人都尝尝。” 说完就將豆腐块夹起，一口就咬了下去。 比例正好的芡汁沁湿了嘴唇，一股咸香的味道迅速被味蕾感知，这个味道本就符合安徽这里的饮食习惯，让刘大爷只觉得异常亲切。 “咔滋·” 牙齿微微用力，微焦的褐色表皮，略硬的触感在唇齿间稍作停留，便被牙齿切下，酥脆的断裂声清晰的传入耳中。 在咬破脆皮的一瞬间，滚烫的汁水就汹涌而出，混著肉馅蒸腾的热气漫到舌尖。 “嘶—. 由於乾粉的作用，使得这个小小的豆腐箱密闭性很好，里面的温度下降的並不快，此时直接咬到嘴里，那股热气灼烧的舌尖有些刺痛，让刘大爷忍不住倒吸了一口凉气。 但那香味实在是太过浓郁，让他根本就捨不得吐掉。 使劲哈了几口气后温度稍稍降低，忍不住咀嚼几下，碎肉粒混著脆爽的冬笋和韧性十足的冬菇在白齿间碾磨，隱藏在肉馅间的肉汁隨之继续涌出，让整个味蕾都忍不住发出舒爽而满足的嘆息。 最让人惊喜的还是脆皮之下隱藏的那一层白嫩。 当肉馅嚼碎之后，这一层专门留下的白嫩豆腐才开始显露出来，细嫩滑腻似煮似蒸的口感让舌尖都要忍不颤慄。 喉结滚动，喉咙处滑过一道温润，依稀还残留著酱汁的黏腻感，却又留下悠长的余味，鼻腔后部同时涌起油炸物特有的焦香余韵。 刘大爷忍不住空嚼两下，却仍能尝到残留的鲜味，再想要去吃剩下的部分， 却惊的发现一次性碗里早已空空如也，哪还有什么豆腐箱子？ 这就怒了，特娘的是谁趁老子不注意虎口夺食？都是十多年的老朋友了，怎么能做出这种不地道的事情？ 气呼呼的睁大眼晴左右扫视，就发现其他人也在气呼呼的扫视周围，好像自己的美食被谁抢走了一样·· 嗯？ 刘大爷愣了愣神，仔细回想一下就想了起来，根本就没人抢自己的美食，而是自己刚刚不知不觉中就把小箱子全都吃完了。 “服了服了，年轻人岁数不大，这手底下的功夫是真硬啊，好傢伙，我感觉一个舌头都不够用。” 李维也讚嘆道：“难怪王老弟能闯出来这么大的名头，这手艺绝对堪比大师了。” “还真是，我觉得这豆腐做的比任何一家饭店都要好吃。” “这要是参加豆腐大赛一准第一，我刚才就记住了第一口，后面直接香迷糊了，怎么吃完的都不知道。” “这么好吃的豆腐一定很贵吧？” “哦对对，小伙子你这豆腐箱子多少钱？愿赌服输，你这手艺我们服。” 老人们你一言我一语，不断夸讚著王凡的手艺和豆腐箱子的美味，听到这句提醒倒是想起来了，这个豆腐可还没问价呢。 这小东西虽然个头不大，但是里面又是肉馅又是冬菇还有虾仁，想来这价格应该不便宜吧？ 刘大爷估摸了一下，感觉这小东西卖个六七块钱一个的话，自己是无论如何也要多买一些的。 王凡笑道：“这个镜像豆腐三个为一份。” 一边说他还用筷子夹了三个到一次性饭盒里，然后將三个豆腐箱子的盖子依次挑开：“一为开箱送宝，二为开箱送福，三为开箱送吉。” 好傢伙，我直呼好傢伙！ 周围一圈老人听了这话，脸上的笑意那是止都止不住，东西好吃不说寓意还好，寓意好不说东西还那么实惠，这么好吃料足的东西，在饭店少说不得大儿十一份？估计撑死也就给个八九个，现在10块钱能买三个，买到就是赚到。 “我要3份，带回去给老婆子和小孙子尝尝。” “我要1份，人老了胃口变差了，这要我年轻那会儿非得吃他个10份再说。” “我也要1份，我中午再过来买一份，吃就得吃新鲜出锅的。” 王凡卖完了一轮正等著新的豆腐炸好，趁著这个功夫把做镜箱豆腐挖出来的那些豆腐端了出来。 锅里油热切了一把小葱爆香，把豆腐倒进去简单翻炒了几下后说道：“各位大爷大妈，这个小葱炒豆腐你们也可以尝尝看，別看做法简单，味道也是非常不错，这个五块钱一份。” 浪费是可耻的，更何况从炸豆腐里挖出来的这些豆腐可不是糟粕，经过油炸以后本身就带有一股独特的鲜美味道，再用猪油和小葱一炒，迷人的香气丝毫不比镜箱豆腐差。 老人们顿时乐得合不拢嘴，纷纷表示要再尝尝王凡的手艺。 很快这里的热闹场面就被更多的人看见，然后一传十十传百的人就变得越来越多，多到游客从旅游大巴车上下来的时候，都只能排在当地老乡的后面。 李维从没有想过游客上人能这么快，在他的印象里，三月就几乎没什么游客会光顾他们这里。 他不知道，但其实三月还真就是个旅游小旺季，而且以25岁到45岁之间的上班族居多，因为很多公司的年假会在3月底清空，为了不白白浪费，很多人都会选择3月出游。 但这些人以前大部分都会选择去更暖和一些的地方，安徽虽然大部分地区属於南方，但这个时候还是有点冷。 不过因为王凡前段时间拍的漫山遍野的梅，以及如同世外桃源一样夹在两山之间的小小村落，让很多人都对这里產生了一些兴趣。 再加上他美食提供的一根小稻草，就让有些人真的选择了这里作为旅游目的地。 李维此刻心里已经乐开了，但是脸上却还算平稳，毕竟也是大风大浪几十年过来的，小小场面能够顶得住。 深呼吸几次，在心里告诉自己：“你可是县里的堂堂文旅局一把手，不能来几个游客就—” 內心建设还没做完，他就惊讶的看到远处又来了几辆大巴，这个发现又让他心里一颤。 “什么情况？后面还有？” “什么情况？后面还有？” 李维心中的这句话，也是王凡心里的疑惑一忙起来他就顾不得周围的情况，按道理早上来溜腿的人这个时间应该早就回去了才对，怎么也不应该跟现在一样大排长龙才对。 不过看到周若晴的时候他终於明白过来，原来是游客们来了。 周若晴笑嘻嘻的说道：“王老板別来无恙啊，两份豆腐特辣。” “呵。” 王凡翻个白眼没搭理她，一个微辣怕是都能把她送走，还特辣？ “你这个时间竟然有空跑出来旅游？” 他刚问完，另一个老熟人从周若晴身后闪了出来：“嗨，王老板，我也来了，还记得我不？” 王凡笑道；“怎么可能不记得？” 来人正是周若晴的闺蜜和同事沈雨，之前还一起抗洪救灾过。 沈雨解释道：“我们两个平时没怎么请过年假，还有五天的假期没用，一合计就出来旅游了。” 王凡道：“那你们可是来对地方了，这里是真的不错，正好你们来了还能帮著宣传宣传。” 周若晴接过递过来的镜箱豆腐后说道：“放心，今天我们就去逛逛，要是真的好玩肯定会帮著宣传一下的。” 忙碌的一天很快过去，在王凡收摊休息后，这些来到寿县旅游的游客却是討论的正激烈。 “寿县古城，一座值得一看的真正古城，本来是奔著王老板的美食来的，没想到这里的风景还真挺不错的。” “我古城去过很多了，这里是我觉得最独特的，它的商业开发不多，这些古建筑就一直在当地人身边，不像別的古城那样独立存在，显得多了很多烟火气。” “吃到王老板的镜箱豆腐时，我就感觉这趟没白来，结果去看了梅林吃了豆腐宴以后，就发现不仅没白来，还狠狠的赚了一笔，有想玩的朋友可以来这里试试。” 今天到了这里旅游的游客，几乎全部给出了好评。 这个以前甚至都没听过的地方，確实是给了她们很多惊喜。 歷史、人文、美食、美景，这里是一样不缺。 李维眼睛已经快伸到电脑里去了，他乐的嘴巴都已经咧到了耳后根，毕竟这个小县城什么时候有过这么高的討论度？ 虽然这些人夸的都是当地的东西，但他可是非常清楚，是因为谁才把这些人吸引了过来。 这位王老弟可真是福星，要照这个情况发展下去，他们今年的游客量怕是要翻上一番！ “要不要趁著这个机会再搞一个豆腐爭霸赛热闹热闹？” 这个想法非常诱人，而且也是一个展现自家特色美食的机会，他准备明天找王凡聊聊这件事，今天已经太晚了，人家忙活一天不能再打扰人家。 第691章 -馋死老头子的浇汁脆皮豆腐 第691章 -馋死老头子的浇汁脆皮豆腐 “豆腐爭霸赛？我以前倒是也听说过，你们想举办我肯定没意见，只不过我就不参加了，我要是输了还好说，真要是贏了保不准就得有人说黑幕。” 李维听到王凡的话顿时来了脾气：“谁敢说黑幕？还反了他们了。” 王凡笑道：“这种事情谁说得准？而且我摆摊是想让更多的人可以品尝我製作的美食，参加比赛的话不太符合我的初衷。” 平时的时候参加也就参加了，但现在有些人就专程奔著品尝他美食来的，再跑去参加比赛，那不就把这些人晾在一边了吗？ 不合適。 李维想了想也没再坚持，豆腐爭霸赛在他们这里算是老节目，基本上都有固定的时间，贸然打乱也有很多事情不是一时半会能搞定的。 “算了，確实有些仓促，不过你觉得我要是请一些黄梅戏的老师来表演，会不会效果更好一些？” 王凡哭笑不得的说道：“老哥你这不典型的病急乱投医吗？这些东西我哪懂？” 说完以后忽然想起以前有个人说过一句话，他觉得挺有道理的，这个时候说出来似乎挺合適：“不过我一个朋友曾经说过，只要是真心为游客考虑的，游客都能够看在眼里记在心里。” 说完他就不再管李维，而是继续忙活自己的事情。 昨天人实在是太多，把他都累够呛，今天说什么也不做镜箱豆腐这种麻烦菜了，就简简单单的做个浇汁豆腐就挺好。 浇汁豆腐的做法非常简单，豆腐切片炸好，调好的料汁一浇一拌就可以直接开吃，跟油炸臭豆腐的做法有些类似。 昨天就跑来排队的老人，今天也没忍住，他这里刚开始炸没多久，老人们就已经把他围了起来，其中还有一些专门早起觅食的游客。 刘大爷看著比昨天明显薄了很多的豆腐有些不解：“王小哥，你今天这豆腐是没吃饭吗？怎么都饿的这么瘦了？” “是瘦了很多，这肚子根本没有空间装肉馅。” “豆腐也闹饥荒？” 眼看著越说越离谱，王凡连忙解释道：“今天做的不是镜箱豆腐，今天省点事，就做一个浇汁豆腐。还是老规矩，觉得不好吃不要钱，就当是孝敬长辈。” 他这话一说出来，这些老人就想到了昨天的场景。 身为豆腐之乡的老百姓，竟然让一个外地来的小伙子用豆腐给征服了！ 本来还想打个嘴炮，但是想到昨天那箱子豆腐的美味程度，这些老人就感觉有些无从开口。 正难受呢突然想起，今天这小子做的不是昨天那个箱子豆腐啊？ 【记住全网最快小説站】 李大爷顿时高兴的说道：“你小子要是一直做那个箱子豆腐我们还真不敢挑刺，但是你今天不做那个了，可就別怪我们说话难听啊，我就不信你隨便做一个都能让我们谁都说好！” “对，差点忘了今天没有箱子豆腐吃，既然你还敢拿新东西出来，那就別怪大爷们嘴上不饶人。” 王凡笑呵呵的跟这群老人斗嘴，他知道这些人没有恶意，只是人上了年纪以后好胜心会变强，就跟小孩子一样非要爭个高低，老小孩儿也就是这么来的。 他今天做的只是最简单的浇汁豆腐，豆腐谁都会炸，浇汁谁都会配，这看似简单的一个小吃，想要分个高低却也非常简单。 火候。 简单两个字，却是普通人和专业厨师的分水岭，而王凡的火候掌握能力，跟专业厨师之间也有一道鸿沟。 既有脆口又不能太硬，还要有嚼劲，里面的豆腐既要有蜂窝又要有嫩心，就这种要求专业厨师来了也费点劲，但他就能一边炸东西还一边调料汁。 料汁有两种，一个中辣一个不辣，天南海北的游客什么口味都有，这两种基本上可以满足大部分人的需求。 至於个人口味定製他倒是想，但是却完全没有那个时间，排队的人太多，这样一耽误怕是很多人都吃不上。 他的料汁是热料，两锅料汁对应一锅炸豆腐。 炸锅中的猪油捞出两勺倒进锅里如同滚动的液態琥珀，白嫩的蒜末刚与油麵接触，便立刻爆出啪脆响，浓郁的蒜香隨淡淡的烟雾升腾，黄豆酱和安徽特色宣城榨菜放进锅后，略带发酵味道的香气就开始不断衝击周围人的味蕾。 两口锅其中一口王凡单独加了辣椒麵，等闻到那股独特的坚果香气出现时， 开水和一勺高汤就迅速分別加到了两口锅中，接著就是一些盐、、胡椒粉等常用调味品调味。 等咕嚕了一小会儿后他再次加了一次蒜末，接著水淀粉加入后就转成了最小火。 周围一群老人和游客都看的津津有味，老人很多都会做饭，但是自己做的跟眼前这个明显有差距。 即使用的都是一样的调料，眼前这个看著却也明显更加有食慾更加好吃。 锅里的汤汁已经泛起玛瑙般色泽的浓稠，细密的蟹眼泡不断顶破汤汁表面， 翻滚出诱人的香气。 这香味早已飘荡了很远很远，周围很多人一边用手机录像，一边忍不住吸动鼻子，耸动喉头，嘴巴里的口水分泌的更是没有停下过。 王凡又捞了一勺热油到锅里，勺子快速搅拌间，锅里的汤汁便形成了的玛瑙一般顏色的漩涡，捞起一勺后手一翻转，满满一勺子的浓稠料汁便倾泻而下。 王凡再次从旁边的油锅中留出一勺滚烫的热油，迅速將其倒入面前的大锅当中。隨著热油落入，瞬间激起一片油烟和热气。 铁勺如同灵动的小鱼般在锅中快速搅动起，锅里平静的汤汁便隨著勺子一起开始翻滚涌动。眨眼之间，一个如玛瑙般色泽艷丽的漩涡便在锅中成形，还闪烁起迷人的光芒。 王凡满意地看著这锅调料嘴角微微上扬。隨后，他轻轻捞起一勺已经熬製得极为浓稠的料汁。 勺子已经离开锅面，几许料汁却依旧与勺壁难捨难分，手腕一抖，一整勺子的浓稠料汁就毫无保留地倾泻而下，直直落入锅中。 这幅画面落在已经被勾起食慾的食客眼里，简直可以媲美天边最美丽的晚霞。 “灵魂汁子，浇给！” “吸溜——，这料汁能不能直接淋嘴里？它肯定很鲜美。”” “別说浇在豆腐上，怕是浇在绿化带上都好吃啊。” “我以前一直认为食材普通做出来的东西最多也就那样，但从第一次吃了王老板的美食后，我就不得不改变了这种看法，东西都是常见的东西，但是口感， 口味那种恰好好处的感觉，別人就是做不出来。” 美食出锅，最高兴的自然就是这些食客，尤其是看到刚刚出锅的灵魂料汁里又加入了芝麻和香菜碎。 粘稠的料汁將这些配料牢牢的锁在金黄色的豆腐上，將豆腐也染上了一层油润的外壳。 不自觉的舔舔嘴唇，刘大爷已经迫不及待的问道：“王小哥，你这浇汁豆腐怎么卖的？” 王凡回道“小份5块钱是6个，大份10块钱是12个。不过咱们今天得限量，大份和小份都是只能买一份，昨天就有很多客人没吃到。” 刘大爷顿时不高兴了：“啥啥啥？还限购？你这最多才12块，也就够我老头子一个人吃的—.——” 他还要继续说的时候，一旁的李维却直接打断了他的话：“下次让嫂子一块来遛弯，咱这好不容易来客人了，咱们作为主人家的难道不该让著人家点？” 他刚才一直都在想王凡那些话，顺带也仔细回想了一下淄博和哈耳滨的成功案例，这两个地方无一例外，是真的把这些游客的权益放在了第一位。 往大里说他不敢保证，但是这些小事上他还是可以促成一下。 刘大爷听后有些，他昨天就发现来了很多生面孔，虽然不明白怎么突然来了那么多游客，但心里確实还挺高兴的。 “那行吧，那先给我来一大份，要有人问你可得说我买的小份啊！” 刘大爷已经打定主意，今天回去以后就一口咬定看这个做的简单，怕不好吃所以买的小份！ 王凡快速夹了12个出来，刘大爷喜欢吃辣的，给他装的就是多了辣椒碎和小米辣圈的。 多了小米辣和辣椒碎后的这一份，会比不辣的显得更加红润，即使拿在手上都能感觉到辣椒的香气和豆香直往鼻子里冲，让刘大爷在拿到的第一时间就忍不住用竹籤插起了一个。 小小的豆腐四四方方，金黄色的外壳被料汁沁润的油光水滑，香菜、榨菜、 白芝麻等被粘稠的料汁死死裹住，即便是抬到鼻子底下都没有东西掉下去。 刘大爷没有急著吃，刚才鼻子已经被诱惑了半天，拿到手上怎么著也得鼻子吸个够不是？ “吸— 刘大爷展示了一场一次酣畅淋漓的长呼吸，也顺便展示了一番自己的肺活量。 只是他发现自己错了，浓郁而丰富的香味吸到鼻子里，非但能缓解鼻子的饥渴，反而把胃的饥渴也给彻底唤醒。 他就感觉胃部一个超级抽搐，连带著嘴巴不受控制的就一口咬在了插起来的豆腐块上。 “咔滋—” 牙齿与豆腐接触的一瞬间，薄薄的一层脆壳便发出悦耳的声音，那口感更是像一层薄薄的热冰在齿间碎裂。 与想像中的软糯不同，这层脆壳碎掉后，竟然是一种有些紧实和嚼头的口感，需要牙齿反覆摩擦，才好不容易將之切断。 而在其被切碎的一瞬间，刘大爷就感觉自己的味蕾城墙瞬间崩塌。 尤其用力比较大，这次的口味是由內而外品味出来的。最中心位置的豆腐保留看本身的嫩滑，如乳酪般的细腻口感，稍一用力便会在齿间化开，恰似春日里最柔软的云朵，轻盈又绵密，而它的味道更像是一场春雨后的土香，保留著最原始的豆浆气味。 紧接看依旧是一层蜂窝的软糯感觉，只是与前面不同的是，这里依旧没有什么料汁，感觉到的是一股成熟的豆香，还有一点点混合坚果的香气。 最后才是酥脆又紧实的外壳，而直到这个时候，那些浓稠的料汁才参与到气味和味道中来。 咸香的滋味恰到好处，每一丝调味都完美融合，鲜美的汁水紧紧包裹著豆腐，其中一丝若有若无的甜意，却是为整体的风味增添了一份灵动和鲜美。 微微咀嚼几下，三重口感不断融合，浇汁里的香料和配菜也与其合而为一。 细碎的葱、香菜带来清新的气息，让嘴巴里始终带有一丝清爽；辣椒碎和小米椒，则在不停撩拨著舌尖，带来一丝恰到好处的刺激，让口腔在舒適的温热中感受別样的畅快。 直到一口咽下肚子，嘴巴里都仍留存著那股美妙的滋味。 而这滋味更像是一个鉤子，让刘大爷忍不住再插起一块，继续沉浸在这料汁与豆腐交织出的美味世界里欲罢不能。 “你大爷还是你大爷，幸亏大爷我聪明买的大份，再吃一块也还有四块可以自己独享。” 刘大爷美滋滋的想著，手就又不自觉的插起一块放进了嘴里。 “嗯，还有三次，这个味道真的是太上头了，神奇的是这么浓郁的料汁还有咸菜，竟然不仅没有压住豆腐本身的香，反倒是把它衬托的更有层次了。 还有两块，这块得吃慢点，要细细品味。 还有一块，这味道真是让人完全没有办法拒绝。” 刘大爷看著一次性碗里剩下的6块豆腐，忍不住沉思起来。 要不回去就说今天只能买三块？ 家里有两个人，他们两个一人一块岂不是更好？ 要不.—一人半块？ 我发誓煮点麵条放在这里碗里裹一裹料汁，绝对是最完美的享受！ 刘大爷忽然沉思起来。自己手里这个乾乾净净的一次性碗是怎么回事？是谁放到自己手里面的？ 算了前面有个垃圾桶，就帮別人扔一下吧。 舔乾净嘴角沾染上的最后一丝红润料汁，刘大爷背著手步伐轻快的朝家走去。 至於今天早上怎么没往回带饭，问就是今天做的这个不爱吃，根本没买，想吃老婆子下的麵条！ 第692章 -盆不会入味，316不锈钢的 第692章 -盆不会入味，316不锈钢的 寿县这里並没有游客的实时监测系统，所以並没有这两天准確的游客增长数据。 但是这个东西就像是815a一样，不能通过雷达或者软体看到，但是能通过肉眼看见呀！ 一辆一辆的旅游大巴，一条一条的游客队伍，还有很多孤身一身背著包的散客，那都是能被看在眼里的。 李维的心里就像是吃了豆腐蜜饿一样爽到飞起。 这个曾经辉煌现在却有些没落的古老小县城，终於有机会再次展现在世人面前。 而这一切，都是在不远处那个忙得不可开交的年轻人带来的。 福星啊，这就是纯纯的福星！ 对於自家的风景和人文环境，李维有著绝对的自信，不说百分百的好评，但是绝大多数的游客只要给出中肯的评价，那他们这里就一定会有持续的游客到来。 现在那么多的古城刺客，这里绝对堪称古城界的一股清流！ 现在最大的问题，就是如何控制一下自家人购买王老弟美食那高涨的热情从早到晚的就没断过！ 吃了那么多年的豆腐，就不能忍一忍？就不能让一让？ “吸溜·——” 想到王凡製作的两道豆腐菜，李维不自觉的舔了舔嘴唇，吸了吸口水，嗯， 这个味道想要忍一忍、让一让好像確实有困难。 “您好，是李局长吧？” 耳边传来一个清脆的声音，让李维瞬间回过了神。 转头一看李维顿时眼前一亮，连忙伸出手道：“方老师、钟老师，终於把您们给盼来了！” 在他面前站著一男一女，看上去都是40多岁年纪，男士看上去比较清瘦，女土则有一股说不清道不明的气质。 两人笑著跟李维握了握手后说道：“昨天听到消息我们高兴坏了，一大早就赶了过来，希望能帮上点忙。” 李维连连点头：“一定会的一定会的！您二位都是咱们黄梅戏的泰斗级人物，相信这些游客一定会无比满意。” 男士方老师道：“我们就怕发挥不好，影响了咱们寿县好不容易等来的一次起飞机会。” 李维正色道：“尽人事听天命，二位老师也不要有压力，就正常发挥就好。 r 钟老师笑意盈盈的说道：“不过我可是有个不情之请，来之前我就听说王老板在这摆摊呢，不瞒您说我也是他粉丝，之前跟他学著做了一道蘸水羊肉，让我们家先生一度怀疑我是不是报了厨师班，我这次来就想亲口尝尝他做的到底有多好吃。” 李维哈哈笑道：“我只能说您这次算是来对了，咱们寿县以豆腐出名，但是比他做的好吃的豆腐，我还真就没吃到过，人的名树的影，相信肯定是不会让钟老师失望的。” 三人寒暄的时候，两位黄梅戏老师带来的团队就已经开始搭场景，寿县这边的工作人员也都喜气洋洋的帮忙干活，他们这里已经很久没有这么热闹过了。 再说这两天来了这么多游客，接待好了相信这个月的奖金也会有不错的提升。 周若晴和沈雨一边排队一边不停的对著周围拍照，这里虽然也有翻新的痕跡，但是整体说来还是以老式建筑为主，找好了角度非常出片，等回去稍稍编辑一下，就能出一篇不错的稿子。 “小晴晴，我觉得这个寿县真的就像埋在土里的金子，绝对比国內绝大多数古城都要好得多。” 周若晴点点头：“最惊艷的还是那个楚文化博物馆，里面的藏品跟省级比都毫不逊色。” 说完眼晴里露出小星星，一脸沉醉的说道：“尤其是那一面金墙，无论是造型还是纯度都是一顶一的。” 沈雨则是一脸憧憬：“这要是拿一块出来怕是都能衣食无忧了。” 周若晴无语：“快醒醒，请拋开那不切实际的幻想，还是幻想一下今天的美食有多好吃来得实在。“ 王凡今天做菜的速度明显要比昨天快，只是因为限量的原因，很多人在买完了以后，都会恋恋不捨的看几眼那一大盆拌好的脆皮豆腐。 多好吃的一盆豆腐啊，怎么就偏偏限量呢？这么一点根本都不够吃的嘛！ 难怪说不怕王老板不来，就怕王老板限量，不来省的念叻，看见了却又不能吃到爽，那简直比吃不到还难受。 “王老板吶，你就不能多卖点吗？好不容易抓到你一次，就只能吃那么一点，这都不够塞牙缝的呢。” “对对对！多来点让我们多尝尝，一年到头的吃预製菜，好不容易吃点好的还不能吃到撑，这简直是一种酷刑。 “没错！强烈要求取消限购。” 排在前面的人著取消限购，排在后面的听到这些话浑身就是一激灵，也连忙出声阻止。 “不行！限购了都让你们买光了，我们后面的岂不是只能看著你们吃到爽？” “对，不能放开，王老板你要保持初心雨露均沾才行！』 “昨天我就没吃到，今天要是再吃不到我的胃一定会杀了我，前面的伙计们行行好。” 食客本身就多，你一言我一语的就显得有些吵闹，王凡连忙双手虚按说道：“大家不要吵，今天確实是產量不高，明天你们再过来，我保证每个人都可以吃到饱意吗？” 王凡的话一出，所有人都是眼前一亮，听这意思就是明天不限量唄？ “王老板明天要扩大產出？质量有保障不？” “瞧你这话说的，王老板出品必属精品，你永远可以相信王老板的手艺。” “哈哈哈倒也是，毕竟这么多天过来了还是0差评，属实有些逆天。” “本来打算明天去別的景点看看的，衝著王老板这话也得多留一天。” “兄弟明白人，景区就在那里，没腿它跑不了，王老板不仅有腿还有车，一跑就没影了哈哈哈。” 出来玩大家心情都比较放鬆，彼此閒聊也没有那么大的距离感，而且同为王凡的粉丝，先天就有一些亲近的意味，有些自驾游的甚至还直接组了队。 王凡高兴之余，却是也不由思考起明天要做什么来满足这些人的胃口。 看这人数这架势，费事的肯定是不行，脑子里稍微过了一遍就差不多锁定了目標。 適合多人就餐，既要保证量又要保证味道，那实在是没有什么菜比他们东北菜更加合適。 自己反手就掏出来一个白菜燉豆腐，看这些食客到时候又能如何应对。 本来白菜就有“百菜不如白菜”的说法，安徽毫州的玲瓏白菜还是堪称全国级別的精品白菜，有些地方甚至能卖到两块钱一斤，在寿县这边才7毛。 “辣的大份。” “不辣的大份。” “不辣的大份。” 排队的这些人基本上就没有买小份的，王凡手中的夹子不断將豆腐装进碗里，甚至已经形成了肌肉记忆。 盆中的豆腐很快见底，锅里的就再次捞出填补了空缺，时间卡的几乎已经达到了流水线的程度。 有几个小机灵鬼在买豆腐的同时，甚至都已经盯上了王凡装豆腐的大盆，这一份一份的豆腐在里面搅拌，滋味应该比豆腐还入味吧？ 看著那明显跃跃欲试的眼神，王凡哭笑不得的阻拦道：“放过它吧，它就是个盆子而已，而且这个是316不锈钢的，可不会醃製入味。” 周若晴已经笑的前仰后合，沈雨老脸一红气呼呼的说道：“王老板，不得不说我还是喜欢以前的你，当一个安静的美男子不好吗？” 王凡耸耸肩：“再告诉你一个残酷的事实，你们两个只能买两小份了，恰好就只剩下两小份。” “不要啊！” 沈雨两人顿时哀嚎起来，这好不容易排到了，竟然还要双重限量，这还让不让人活了？！ 不过任凭她再如何哀嚎也没用，豆腐已经用完，上午这充实的摆摊生涯，就在出摊两小时后结束。 “想吃下午赶早，四点还会再卖一波。” 晚上做的豆腐早上就用光了，早上他又泡上了黄豆，下午4点的时候就可以继续出摊，食客们那么支持，他也不好太过咸鱼。 沈雨和周若晴听到下午还有，脸色一下就多云转晴，本来她们今天也没打算走，晚上的时候正好还可以再来大吃一顿。 “那可提前说好了，你得给我们留一份特大的，我们今天上午是要买大份的，但是你只有小份的了，因此得出结论是你欠了我们5个，所以晚上必须要15个才行！” 沈雨一脸得意的给王凡算了一笔帐。 王凡却是摇摇头：“说什么特大份，早点过来让你们实现豆腐自由。” 周若晴当即拍板：“瞧瞧人家王老板的格局，我们一定早来。” 她没说帮忙干活的事情，卓倩倩是自己的好闺蜜，该避嫌还是要避嫌的，再好的朋友该有的分寸也要有，这才是长久相处之道。 王凡没有食言，下午两个人来了以后，专门按照她俩的口味拌了一盆，两个人吃的见眉不见眼，胡吃海塞的样子犹如饿死鬼投胎，嘴上脸上都已经沾满了调料油脂。 “太好吃了！果然不愧是让我念叻了一年的手艺，这个爽脆、这个韧性、这个柔嫩，简直爽歪歪，可比咱公司里的食堂强多了。” 王凡看著两个大馋丫头，也不由感嘆这还真是人以群分，自己厨艺好，似乎朋友里就全是大馋丫头和大馋小子。 两人吃饱喝足走了，李维却带著方老师和钟老师走了过来。 李维开口介绍道：“王老板，这两位是我们黄梅戏里的两位泰斗，这位男土是方彬方老师，女士是钟蕊钟老师，钟老师还是你的粉丝，很早就关注你了。” 王凡看向两人抱歉道：“实在不好意思，我这手上都是油。” 钟老师笑道：“没关係，我们过来就是想专程尝尝您的手艺，您在美食界的大名可是如雷贯耳，不过有一点你也是真的討厌，每次都那个深夜放毒系列都让我忍不住点外卖，因为这个都胖了两斤了。” 她的话说出来没有人会反感，反而无形之中拉近了关係。 钟老师家是徽州的，徽州方言就是古人所谓的吴儂软语，虽然她现在说的是普通话，但是依旧发音圆润饱满、语调轻柔，就像是风铃一般悦耳。 方老师也笑道：“你要这么一说我倒是想起来了，我闺女平时都挺自律的， 但是有那么几天大半夜的偷偷点外卖，不会也是因为看了王老板的深夜放毒吧？” 钟老师非常肯定：“一准没错，没有人看完他的视频以后能忍住不吃东西。” 李维这个时候也说道：“方老师和钟老师是专程过来替我们寿县捧场的，明天开始就要在咱们古城区免费表演黄梅戏，就离这里不远，王老板要是有空可以过来听听。” 王凡道：“一定去，不知道两位老师介不介意我到时候看个直播，让我的粉丝也听一听正宗的黄梅戏。” 他没跟这些搞艺术的人接触过，不知道直播人家表演犯不犯忌讳，所以才有此一问。 不曾想方老师和钟老师听完却同时眼前一亮：“如果是那样就太好了，这样不仅能再次宣传寿县，也能顺带让我们的黄梅戏被更多人听到和了解。” 要说黄梅戏以前还是非常辉煌的，但隨著时代更迭，黄梅戏已经好久没有出现特別优秀的作品，导致知名度越来越低，现在基本上也只能偏安一隅。 而且隨著某些网红的“骚”式唱腔的走红，更是让这个传统艺术蒙上了一层羞耻的面纱，他们自然希望可以被更多人了解。 李维自然也高兴无比，心里止不住的感嘆这王老弟可真是太够朋友了，不仅分文不收，还这么卖力气的帮自己宣传，要不是年龄和性別不合適，自己以身相许的心都有了。 “既然王老板有心，两位老师也没有意见，那我作为主办方也不能差了事， 到时候给王老板安排一个效果最好的位置，保证王老板的粉丝听到的是两位老师最完美的状態。” 第693章 -论白菜宽粉燉豆腐的致命吸引力 第693章 -论白菜宽粉燉豆腐的致命吸引力 第三天。 今天的备菜比较麻烦，王凡就起的比平时更早了一点。 做完了豆腐的时候，送货小哥也准时將玲瓏白菜送到了王凡的手上。 拿出一颗仔细打量，就发现这种白菜跟平时吃的確实不太一样。 玲瓏白菜是兰州培养出来的，炮弹般的外形，外层叶片青翠如碧玉，叶脉间还凝结著晨露水珠。在手里顛了顛，一颗差不多3斤左右，撕开一点白菜，指尖划开包裹最紧实的菜心时，层层叠叠的嫩叶竟像牡丹绽放般自然舒展，中心拳头大小的嫩心更是泛看金黄色的色泽。 掐下拇指大小的嫩芯清洗一下，半透明的汁液立即在指甲边缘凝成蜜珠，不用凑近鼻尖就能够闻到白菜那特有的清冽气息。放进嘴里略一咀嚼，菜叶的脆响隨著咀嚼不停响起，清甜的汁液就裹挟著独特的清香在嘴里炸开。 这个味道王凡很是满意，儿乎各种菜看的味道他都能復刻出来，但食材的本味却根本毫无办法。他很想知道这种白菜和八公山豆腐碰到一起，会进发出怎样的美味。 “咔唻——咔唻—” 白菜叶子被一片片的撕下，顺手再撕成大块。估摸著弄了一大锅的量后，就將撕好的白菜放到了沥水盆里。接著就又开始著手料汁的搭配。 他在调料的运用上，在刻意的简单，用的基本都是常用的一些调料，做出来的美食也力求可以保留食材最原汁原味的鲜美。 “东北灵魂黄豆酱，两勺生抽一勺，一点醋来一点酒，老抽加盐味儿上头。” 黄豆酱是东北农家自晒的黄豆酱，在陶缸里陈酿了整整三年，深褐色的酱体质地粘稠，依稀还能看到完整的豆瓣，其咸甜適口，略带微辣，口感细腻，能够很好地衬托出黄豆的香味。 生抽是晒足180天的纯粮生抽，色泽淡雅、酱香浓郁、味道鲜美。 盐、醋、酒每一样调料也都各有讲究。 这些东西要说价格倒是也不贵，只是確实需要很用心的去淘弄才能买到，他每到一个地方都要去调料市场淘弄，很有神农尝百草的意味，这才挖出了这些埋在土里的小金子。 一边碎碎念，王凡一边將调料加完后又加了一些水。 “王老板你这做饭还一套一套的，这念叻的都是秘方吧？难怪做出来的东西好吃哈哈。” 昨天王凡说了今天不限量，很多人就已经惦记上了，一大早就跑过来排队， 听见王凡的嘀咕就忍不住调侃起来。 王凡笑道：“那你们可得记好了，都是独家秘方，话说你们来的也太早了吧，我这都还没开始做呢。” 李釗嘿嘿一笑一脸的鸡贼：“等你开始做了那得排老半天，来得早既能早点吃上还能偷师个一招半式，稳赚不赔的买卖。” 两人说话的功夫就又有一些人赶了过来，迅速加入了排队大军。王凡一看这情况嘆了口气，本来还想眯一会儿的，看来是眯不成了。 “得，现在我就开始做吧，估计要20分钟，稍等一下。” 说完他就直接把自己最大的一口锅拿了出来，放到灶火上。 这大锅一出食客们自然高兴，锅越大一次性做出来的东西自然就越多。 “难怪敢夸下海口不限量，就这口大锅燉我都够了。” “不白来，都不白来啊，一会睁大眼晴看著点，能不能再偷学两道菜就看咱们自己的本事了。” “多跟王老板学几手，以后年夜饭谁还去外面吃？” 王凡自然不怕他们偷学，就一道简单的白菜燉豆腐，也实在是没什么藏著掖著的必要。不过他这道菜却是加入了一些自己的调整。 锅里冒出青烟后下了油，接著他没有先炒白菜，而是直接把切成三角形的豆腐倒了进去。 当三角状的豆腐滑入滚油时，表层瞬间形成金黄的脆壳。 在持续不断“吡啦、啦”的油爆声中，搅拌均匀的土鸡蛋液裹便倾泻而下，並在接触热油的剎那便绽放出无数琥珀色蕾丝边，接著蛋香混合著豆香蒸腾而起，引得排队的食客不约而同深吸了口气。 蛋液很快凝固，紧紧的锁在了三角形豆腐上。 等了一小会儿，眼看鸡蛋一面已经完全定型，王凡就开始晃动起了锅，而锅里被蛋液连著一个整体的豆腐，竟也跟著晃动的力度开始在锅里滑动，这一番场景看实是羡慕坏了一群人，更是让一眾新手家庭主妇和煮夫们破防。 “这什么原理？凭什么他煎豆腐就这么听话，而我煎豆腐需要用铲子铲？还有一半豆腐粘在锅底。” “都说热锅冷油不糊底，我每次也是热锅冷油啊，我甚至用的还是不粘锅！ 每次煎鱼、煎肉什么的，锅底都要有一层黑的东西。” “要不是这个锅太大，我现在非要看到它的连结不可。” 作为一个厨房新手，最不敢挑战的菜就是煎菜，只要一煎东西锅底就必然要糊底，要是食材上有淀粉那就更好玩了，用清洁球都得在那库库擦半天，就差把铁锅擦出火星子来了。 王凡听到了他们说的话也没说什么，主要是开锅养锅的操作不是一两句说得明百的，而且一般家里的火也达不到开锅的要求。 不过想了想后他开口说道：“锅平时用猪肥肉擦一下养锅，然后做饭的时候先倒一些油烧到冒烟，接著把油倒到碗里重新加一些冷油，再撒一些盐进去，就基本上没有糊底的可能。” 他之前就教过一次，但很明显这些人並不知道，索性他就再教了一次。 现在外边的外卖实在是品质堪忧，他倒是希望能有更多的人学会做饭。 话说完他的手就猛然一压，巨大的铁锅也跟著一晃，原本在锅里转著圈滑的豆腐猛的飞起，在空中滑出一个漂亮的弧度后稳稳的翻了个面。 “这波操作我最多给8.4分，因为有1.6。” “这么大的锅都能顛勺也是没谁了，真是精彩。” “这就叫专业，我给他82分剩下的以666的形式给到。” “不过话说回来，现在做的这个好像不是正经白菜燉豆腐，倒是有点像鲁菜里面的锅塌豆腐。” 王凡听到这个声音觉得有些耳熟，一抬头就笑了起来：“我说这声音听著耳熟，果然是丛老哥你，泰山一別都一年了吧？” 丛阜有些惊讶：“想不到王老弟还记得我，確实有一年多没见了。” 他们就在泰山有过一面之缘，他也没想到王凡竟然还能记得自己。 俩人打个招呼后也没再言语，锅里面的鸡蛋和豆腐此时已经微微焦黄，王凡要开始全神贯注的盯著火候变化。 不过丛阜说的確实没错，他现在做的这个確实借鑑了锅塌豆腐的做法，锅塌豆腐早在明朝时期就已经出现，后来还荣升为了宫廷菜。 锅塌这个做法的特点就是外表金黄、外酥里嫩，再结合后面的燉白菜，他相信一定会有很好的化学反应。 豆腐煎好，他迅速將豆腐盛了出来放到一旁，接著也没刷锅，一大把宽粉就铺到了锅底。 宽粉是在四川买的川娃子宽粉，不需要提前泡发，直接下锅即可。铺完了宽粉后沥完水的白菜铺在其上，最后把刚刚捞出来的豆腐又铺到白菜上。再把之前调好的料汁浇到豆腐上，最后一勺高汤淋入，王凡就扣上了锅盖。 王凡有些遗憾，这个大锅的锅盖是铝製的並不透明，如果是玻璃锅盖，此时锅里进行的画面一定非常养眼。 透著淡淡紫红色的宽粉，在热汤中渐渐舒展成半透明的绸带，料汁渗入白菜层层叠叠的叶片，青翠的菜帮在琥珀色的汤汁里微微捲曲，如同碧玉在蜜蜡中沉浮。 豆腐吸饱汤汁，金黄的蛋衣鼓起小泡，嫩嫩的豆腐在薄脆外壳里微微颤动.— 那画面光用想的都知道必然绝美！ 锅里的白菜和豆腐在燉煮，王凡却也没时间閒著，豆腐需要继续切，白菜需要继续撕，另一口锅还等著下锅呢。 两口锅轮流著来，就可以做到无缝衔接，让食客更快吃到美食。 李维原本正在维持秩序，却忽然看到王凡在对他招手，不明所以的他走到近前后王凡小声说道：“老哥你去让刘大爷过来，把蒸好的米饭也都带过来。”李维点点头也没多问就走了。 这个刘大爷就是经常溜腿的那个，他家里是开小饭店的，只是手艺比较一般，勉强顶个温饱，日子过的並不宽裕。 他不知道王凡和刘大爷是不是商量了什么事情，反正照做就行了。 刘大爷此刻正在一个墙角著急的转圈，时不时的探出脑袋王凡所在的方向看，却只能看到长长的后脑勺。 回头看了看自己身后三轮车上满满三大桶的蒸米饭，他多少是有一些后悔。 怎么就能因为那个年轻人的一句话，一大早就蒸出来那么多的柴火饭呢？ 整整一百斤的生米煮出来的柴火饭啊！谁一早上能吃那么多？这不全得浪费了吗？ “哎，真是想赚钱想疯了啊，怎么就那么耳根子浅呢？” 刘大爷懊恼的拍了拍自己的头。 “想赚钱有啥错？王老弟叫你带著米饭过去呢。” “啊？”” 刘大爷看到李维过来先是一愣，接著就满脸惊喜的一把拉住他：“真让我过去呢？” 李维点头道：“赶紧的吧，我估计他那锅菜快出锅了，闻起来真是太香了， 你这些米饭估计都不够卖的。” “哎哎，这就去这就去！” 这些话听在他的耳朵里就像是天籟一样，浑身是劲的就骑上了自己的三轮车朝著王凡那边跑去。 现在他的心里已经非常高兴，100斤米出200多斤蒸米饭，一份米饭3两卖3块钱，真要是能卖光那就至少是650多份，一份至少净赚两块钱，这么一算今天都能有1300多块钱的纯利呢，都赶上他那小饭馆半个月的利润了！ 不过想想那小伙子的手艺和客流，刘大爷也不由羡慕的砸吧了一下嘴。 这人与人之间的差距也实在是忒大了一些！ 刘大爷很快就骑著三轮来到了人流最密集的地方，看著这么多人排队，说不羡慕那肯定是假的，不过他也没过多纠结，东躲西避的很快来到了王凡身边。 一来到边上就正好看见王凡掀开锅盖。 一缕蒸汽在掀开锅盖时就迫不及待的喷涌而出，一股浓浓的香气也迅速传到刘大爷鼻子底下。 最初煎蛋和豆腐的焦香，接看是白菜的清甜，最后翻涌看黄豆酱的醇厚。 借著王凡的勺子轻柔的搅拌，豆腐、宽粉与白菜巧妙地混合到一起，却又各自保持看独特的色泽与形態。 吸足了汤汁精华的宽粉，被黄豆酱和老抽染成了透明而红润的玛瑙色，它们滑嫩且富有弹性，在汤汁的浸润下愈发透亮，锅铲推动，宽粉还会跟著微微颤动，仿佛在与热气共舞。 金黄色的豆腐燉煮后表面微微起伏，吸收了汤汁的浓郁后，泛著诱人的光泽，仿佛在诉说著自身滋味的醇厚。 但要说最诱人的，还得是被王凡夹起来的那块白菜叶子。 金黄油亮的白菜叶泛起琥珀般的光泽，叶片边缘微微捲曲的焦色镶边，如同裹了层薄薄的蜜蜡。被撕开的断层处，嫩黄与莹白交织出千层雪酥般的肌理， 半凝固的菜汁正从蜂窝状的植物纤维中渗出，拉出晶亮的细丝。 最內层蜷曲的嫩叶薄如蝉翼，透出金黄色的半透明质感，几块绿油油的葱碎黏在其上，倒是把白菜映衬的更加可口几分。 “吸溜—这明明只是白菜而已！” “吸溜我现在竟然在对著白菜流口水？这可是吃了一冬天的大白菜啊！” “这就是顶级厨师的功力吗？简简单单的做法，简简单单的食材，做出来的美食却依旧能够轻易撩拨我脆弱的神经。” “这简直是化腐朽为神奇，我只能说不愧是王老板！” 刘大爷同样被勾引的不停吸口水，但他的內心却还有另一份激动。 白菜宽粉燉豆腐，这多好的一道下饭菜啊！自己这一车的米饭不就有著落了吗？ 第694章 -旅行社新增业务——王凡美食专线 第694章 -旅行社新增业务——王凡美食专线 这一锅白菜宽粉燉粉条，不停的在撩拨食客的噢觉和视觉金色的白菜和豆腐被料汁沁润泛著油光，看著就让人口水直流，至於早上就吃这么硬的燉菜会不会不好，现在谁还有空管这个？ “这位刘大爷卖的是寿县当季的新米，新米的口感要比陈米好很多，大家可以搭配著买，吃饱了今天才能有体力逛景点，今天的白菜燉豆腐10块钱一份。” 王凡拿出准备好的一次性饭盒，直接一大勺子就扣了进去。 这饭盒很大，三大勺子才能装满，锅里的汤汁很少，所以这一份里面基本上全是乾货，拿在手里都感觉沉甸甸的，绝对物超所值。 这再配上一份同样装的很足实的米饭，中午怕是都不用吃了。 不过这样一来倒是更好，出门游玩吃也是销的一大部分，关於景区食物刺客的报导屡见不鲜，之前三根麵条50块钱的报导绝不是个例。 13块钱不仅吃的饱，味道更是简直可以让味蕾都怀孕，就这价格这品质还要啥自行车？ “我要一份白菜燉豆腐一份大米饭，王老板给我多来一些豆腐。” 王凡点点头，把第一份递给了一旁的刘大爷，这才重新给这位食客装。 食客有些喜欢吃豆腐的，也有喜欢吃白菜的，多要宽粉的也有很多，王凡都-一满足，反正盛到最后也没什么区別。 李维这边也是挺会来事的，这两天陆陆续续的往这边弄了很多桌椅，虽然摆放以后显得稍显杂乱，但总归是为这些游客里的食客解决了问题，他们对此自然是一片好评。 桌椅是比较老式的那种长桌长椅，一张桌子两张椅子，一边坐5个人也不显得拥挤。 已经买到饭菜的已经迫不及待的坐在了椅子上，一次性筷子一再互相一搓就准备大快朵颐。 早上的温度不算高，刚出锅没多久的燉菜还在冒著白雾，雪白的长粒米温度正好，柴火饭有一股独特的烟薰气，香味远比电饭锅煮出来的要浓郁和层次丰富，两样东西摆在一起就让人忍不住要深吸一口气。 夹起一块金黄的锅塌豆腐，伴隨著浓郁的豆香放进嘴里一咬，齿尖破开薄如蝉翼的焦壳，能清晰感受到酥脆表皮与柔嫩內里的层次递进。 鸡蛋液在油煎时形成的蕾丝边早已吸饱了汤汁，咸鲜的酱香中裹著若有似无的蛋奶香，豆腐內部的蜂窝状孔隙里，浓缩著白菜的清冽汁水与宽粉析出的淀粉甘甜。 牙齿完全陷入豆腐时，豆香气被完美转化为醇厚的乳香，与汤汁里残余的淡淡酒香形成微般的风味。 “呼嚕呼嚕·—.” 宽粉丝毫没有煮烂的跡象，通体泛著玛瑙般的光泽，在筷子尖上颤巍巍地抖动。大口吸入嘴巴，滑腻的质感就让整个味蕾再次兴奋起来。 软糯的宽粉在齿间不停弹跳，红亮的酱汁从半透明的胶质层上滑到舌尖。红薯淀粉在燉煮中释放出的麦芽香，融和了生抽和黄豆酱的醇厚咸鲜，让原本单调的咸味变成了现在说不清道不明的温润质地。更妙的是宽粉挨看锅的那一面， 那里被高温烤出微焦的部分，既保留了红薯淀粉的甘甜，又带著类似锅巴和坚果的焦香。 继续咀嚼，粉条表面吸附的葱碎融合进来，细碎的植物清香如同无数把微型扫帚，將嘴里厚重的滋味清扫出清爽的余韵。 最让人惊艷的还要说白菜的蜕变。外层叶片在燉煮中褪去了青涩，叶脉间的纤维软化成了柔韧的丝绸，裹著酱汁滑过舌面时，竟能品出几分香菇的肥美。菜帮部分保留著微妙的脆度，牙齿闭合时发出的“咯吱“声里，汁液如同八公山的山泉一样清甜，將之前积累在嘴里的浓郁滋味瞬间冲刷得澄澈透亮。而那团金黄色的菜心，早已化作半融化的蜜质地，用近乎果冻的形態將八公山豆腐的豆香层层包裹。 “呼嚕呼嚕—” 完美的味道让人根本控制不住自己手，一大筷子连豆腐带宽粉带白菜就使劲往嘴里扒拉。 当三种食材同时在口中相遇时，味觉的层次不仅丰富，还达到了精妙的平衡。豆腐的醇厚、宽粉的甘甜、白菜的清冽，黄豆酱的发酵香气则是暖融融的阳光。 “无敌！王老板不愧是东北人，这一手燉菜真的是让人拍案叫绝，哎呦我现在就恨我少长了两张嘴。” “就这一份少说都得一斤多，平时我是打死都吃不完的，今天这都吃了一半了，还感觉越吃越饿。” “尝尝这个汤，虽然不多但绝对都是精华里的精华，这个味道真的是太上头了。 食客们一边吃，一边也会忍不住跟相熟的人分享自己的感受，每个人的脸上都洋溢著止都止不住的笑脸。 吃到正中自己味蕾眉心的美味，脸上真的是会忍不住掛上笑容。 “別光吃菜，你把这点汤浇到米饭上试试，我跟你说这个米饭真的是绝了， 光吃米饭都感觉巨香，再跟那一点汤汁混合你就吃吧，一吃一个不哎声啊。” 沈雨觉得自己现在就特別羡慕卓倩倩，自己好岁也是名牌大学毕业，网际网路大厂工作，但是吃到这么好吃的东西，却根本想不出来什么词汇形容，简直是暴珍天物！ 周若晴听话的用勺子將汤汁留出一些，而当这一勺汤汁浇在雪白米饭上时， 琥珀色的酱汁沿著米粒间隙婉渗透。汤汁的浓稠度控制得堪称绝妙，既能掛住米粒又不显粘腻。將稻穀的清香与浓缩的醇厚滋味完美融合。 用勺子挖起一勺沁满汤汁的米饭凑到眼前，米粒被琥珀色酱汁染成虎皮纹路，白菜、豆腐、鸡蛋、米粒的香味完美融合，不用加任何菜，都已经是让人完全无法拒绝的美味。 “啊鸣！” 狠狠的一口將勺子含进嘴里，黄豆酱的发酵咸香最先漫过舌尖，像海潮般冲刷著味蕾，却在退却时留下甘甜的回甘，这甜意並非来自砂的直白，而是白菜在高温中分解出的天然果，混合著大锅柴火蒸煮出的米香，在口腔里形成甜咸交织的涟漪。 “嗷呜，好好次喔！” 嘴里已经满是米粒，周若晴的话都已经说不利索，她的眼睛眯在一起，嘴角的笑意根本无法压下。 轻轻咀嚼，米粒在保持弹性的同时充分吸收了汤汁的醇厚鲜美，新米自带的那股清香在这股香味下都无法被掩盖，两种味道交替融合，形成一种让味蕾无比兴奋的甜蜜清香。 再夹一筷子软糯中还有一点脆口的白菜心盖到米饭上，再一同吃到嘴里去， 周若晴当时就只有一个想法一一这世界如此美好！ 食客们吃爽了吃高兴了，刘大爷的心里更加高兴，简直可以说是已经美得冒泡。 一大桶的米饭眼瞅著就见底，第二桶里的都已经又下去一大半，有些人甚至还买了两份。 他现在甚至都觉得这米饭撑不了多久就会卖完！ “老刘啊，赶紧给嫂子打电话吧，赶紧把米饭蒸上，刚才又来了好几车的游客，一群人一下车就被导游带著往这领，就跟到了景点打卡一样。” 李维一边跑一边兴奋的对刘大爷说道：“赶紧蒸，到时候我找人给你送过来他这话还真没说错，那些导游还真就是把王凡当成景点来打卡，甚至有些脑子转的快的旅行社，直接就打出了王凡专线！ 专线每周日更新，发车时间周一到周五，王凡往哪跑他们就往哪开，到了地方第一时间就打卡王凡的美食摊，这个专线的订购量，现在甚至都成了一些旅行社里的支柱业务。 现在流行来一场说走就走的旅行，景点作为目的地可选择性太多，而且景点就在那里又不会跑，选这么一个独一无二的流动作案的美食製作家，作为景点的第一站，还真就玩出了新意。 而且这个业务还是可长期发展，只要王凡这个自標人物不翻车就没问题。 反正就现在来看，已经一年多的时间，王凡不仅没有翻车的跡象，反而名头越来越多，大家现在就想著能不能跟王凡搭上线，提前知道一下他的行程。 刘大爷此刻已经忙的根本没空掏手机，连忙对著李维说道：“老李你帮我打一下，我这现在实在是忙不过来。” 他之前还有心情算算自己现在赚了多少，结果忙著忙著速度就越来越快，现在卖出去多少碗饭了都不知道。 李维看刘大爷上下翻飞的铲子，也不再多言，直接从刘大爷裤兜里掏出了手机。 老人一般也不锁屏，手机一按就开，联繫人里翻了翻就看见老婆子的备註。 电话一接通李维就连珠炮一样的说道：“大姐我是李维，现在刘哥忙的没空说话了，你现在赶紧把柴火饭蒸上，今天你们饭店也別开门了，只要把米饭蒸好了就行。” 电话那头的声音明显很惊讶：“啊？老李你不是在逗我吧？光蒸米饭啊？” 李维肯定的说道：“对对对，你现在赶上蒸上，一会我就叫人把老李这的桶给你送过去，装好了再让他带回来，好了就这样那个，先掛了。” 这里距离刘大爷家並不远，一来一回也就20多分钟的时间，李维现在也是忙的很，整个人火力全开协调著景区所有的事务。 好在现在来的这些游客素质都很高，一切也都在向著好的方向发展。 王凡今天倒是比较轻鬆，切个豆腐撕个白菜，扔到锅里咕嘟咕嘟一燉就完事，只是身边不知道什么时候多出来的一群白大褂就有点渗人了。 白大褂倒不是医生，全都是厨师，一个个拿著手机录像，一脸认真的盯著自己。 就很尷尬！ 他这也不是第一次被同行围观做饭，但是这么眼巴巴的被盯著却真的是第一次。 那眼神很好的詮释了一个词一一望穿秋水！ 大哥要不你们问我几个问题？你们这样我真的好尷尬啊！ 这群白大褂都是附近饭店的厨师，前几天就商量著一起来学习一下，为了正式一些，还都是穿的工作服来的。 他们倒是想问问题，但是看王凡那忙的不可开交的样子，也实在是不好意思打扰。 “王老师好像发现咱们了？” “他会不会生气啊？” “应该不会吧？听说他脾气很好的。好多人都跟他学了一手，厨艺提升老多了。” “真羡慕，人家这才叫厨师啊，跟他一比咱们最多只能算火夫。”一位三十来岁瘦瘦的厨师满脸羡慕。 “就一个白菜燉豆腐，真就能那么好吃？你看看这些人，都快把脸埋到碗里去了，至於吗？” 另一位二十多岁的年轻厨师发出了来自灵魂的疑问。 是我的臭鱼不够臭？还是我的春笋不够鲜？五六十一斤的鱼你不吃，你们跑这来吃一块钱不到的大白菜？ 还有天理吗？ “不知道他会不会做咱们徽菜啊？难道跟他学燉白菜？” 听到这个问题，一位高高大大五十岁左右的厨师点头说道：“会，而且远比一般人做的好。”这人竟然是丁力。 看著全部看向自己的目光，丁力嘿嘿一笑，颇为得意的说道：“前几天有幸吃过一次他做的黄山双石，那味道我至今都还在回味，我现在都不敢做这道菜了，感觉纯纯的糟蹋东西。” 他这话没乱说，自打王凡走了以后，他就把菜单上的黄山双石去掉了，做不出曾经品到过的味道，他是不打算再把这道菜放上去。 歙县离这里有400多公里，他这是专程跑过来学习来的。 大家看丁力有些陌生，毕竟来的都是这一片的互相都有过照面，就他这么一个生面孔。 “老哥详细说说？还有我看您好像不是本地人？” 老丁点点头：“我歙县的，王老板之前到了我的饭馆吃饭，本来他吃完饭就走了我还挺遗憾，结果我一个朋友狗屎运採到了鲜石耳，这才把他骗回来露了一手。 那个鲜美的味道，你就感觉是把整个黄山的鲜美都吃到了嘴里—...吸溜—— ， 再次回忆起那个味道，老丁一个没忍住，口水都差点流出来。 第695章 -如听仙乐耳暂明 第695章 -如听仙乐耳暂明 “嘿嘿王老弟，咱们又见面了。” 直到王凡这里已经彻底忙活完，一群厨师才在老丁的带领下走到王凡跟前。 王凡跟他握了握手后也笑道：“丁老哥你好。” 一边卖光了米饭的刘大娘此时有些喘气的说道：“王小哥，既然你有朋友来了那我就先回去了，等你有空的时候一定要来我们家吃顿便饭。” 连著卖了一下午的米饭，刘大娘也著实累的够呛。刘大娘是下午来跟刘大爷换班的，要不然老爷子得累死。 两位老人今天忙活了一天，虽然累的够呛，但是想到今天的收入自然也是开心无比，就这一天的量赶上他们一个多月了。 对这位明显就是想让他们赚钱的小老板，那是打心眼里感激，就想著邀请王凡到家里做客，顺便吃个便饭。 王凡连忙道：“好的大娘，您赶紧回去休息吧，今天也真是累得够呛。” 刘大娘对著老丁等人笑著点点头后，骑上自己的三轮车就回了家。 老丁一群人现在就感觉的难受，心里有很多问题想问又不知道咋开口。 好在王凡对於这种交流已经驾轻就熟，有了他的率先开口，后面的交流就显得轻鬆很多。 这一聊就聊了个日落西山华灯初上。 如梦初醒的厨师们反应过来，一边道歉一边感谢一边又邀请王凡有空的时候一定要到店里坐坐，离別的场面堪称热闹非凡。 等这些人都走了，王凡这才长长舒了一口气，虽然大部分都是他在教，但是很多厨师提出来的想法和技巧也让他受益匪浅。 此时寿县的古城墙上已经亮起了灯，灯光不算太亮，却正好將古城墙的轮廓映照出来。 点点暖黄从古城墙的砖缝里漏出，让被岁月磨圆的青砖稜角在光影中都泛起釉色。 王凡拿出手机拍了一张照片后，就迅速收拾起东西，待会他还要去看黄梅戏演出。 戏台搭在了瓮城中央，瓮城是古代城市的主要防御设施之一。灯光师非常有经验，特製的柔光纱滤去了现代灯具的锐利，將整个舞台笼罩在类似烛火的琥珀色光晕中。 李维给王凡找的位置確实很好，舞台上的一举一动都能够看的清清楚楚。 王凡之前就在微薄上掛了消息，此时打开直播后就有很多人涌进了直播间， 对於黄梅戏大家还都是有些好奇心的。 “这舞台不错啊，看著很有感觉。” “整体灯光搭配的也很好，掛那么多灯都让我觉得城墙很古老。” “能不古老吗？宋朝的。” “王老板现在是越来越会来事了，今天终於是纯纯的粉丝福利不是深夜放毒了。” 一边閒聊一边舞台上就已经站了两位主持人报幕，除了王凡见过的方老师和钟老师还有其他人，其中甚至还有好几位是95后。 “黄梅戏位列华夏五大剧种之一，具有浓郁的生活气息和清新的乡土风味， 曲调和唱腔独特优美，有生、旦、丑之分，生分为正生、小生，旦分为正旦、小旦、老旦，丑分为小丑、老丑、女丑。整本大戏里还会有脸，第一个节目《女駙马》就是一部整本大戏。” 趁著没开场的时候，王凡就简单的做了个介绍，不过他自己也就知道这些了，再往下肚子里还真就刮不出来什么油水。 好在他说完没多久，这部最且熟能详的戏曲就开了场。 这是王凡第一次听正式的黄梅戏表演，台上的演员肉眼可见的年轻。虽然年轻，但是嘴上功夫却非常了得，王凡这么近的距离，即便是不藉助扩音设备，都能够听到他们最真实的声音。而且唱腔明快抒情、极富感染力，远比现在的口水歌和rap听著舒服。 直播间里的弹幕也几乎停了，很多人已经拿出好久不用的耳机戴上。 黄梅戏在短视频或者直播平台还蛮出名的，2.2亿次的播放量也位列五剧之首，但这种现场演绎出来的跟那些还有很大区別，尤其是在古城这个环境，先天就有buff加成。 稍显朦朧的灯光中，一身状元红袍的旦每一步走出，每一个笑容，甚至每一个手上动作，都给人一种活泼灵动的感觉。 城墙的构似乎成为了天然的共鸣箱，“为救李朗离家原，谁料皇榜中状元”，清晰、明快又悦耳的声音，贴著砖墙攀上城楼，又在瓮城的环形空间里反覆折射，最后落在王凡耳中里，就多了一股说不清的浑厚。 王凡周围有老人也有年轻人，不论老少此时都聚精会神的看著演出，而且几乎所有人都在轻声哼唱，这氛围根本不输当红歌手的演唱会！ 直到几位演员躬身谢幕，耳边响起如雷声一般的掌声，王凡才从那股余韵中回过了神。 也直到这个时候，直播间里的观眾也才反应过来，弹幕直接刷到飞起。 “如听仙乐耳暂明！原来戏曲也能那么好听啊？” “我滴个乖乖！这不比那些裁缝的破歌好听？ “真想去现场听啊！王老板你就不能升级一下你这破直播设备吗？让我把耳朵伸过去也行啊！” “决定了决定了，今年的目的地就设置在安徽！我也要去现场洗一洗耳朵。 3 很多艺术並不是需要有多么高的素养才能欣赏，起码刚刚的《女駙马》大家就都听的明白，也理解其中的意思。 这道开胃菜过后大家的积极性更高，一个个都在期待著接下来的演出。 这些年轻的表演者也没有让他们失望，每一位的基本功都非常扎实，著实让王凡他们这些观眾享受了一场视听盛宴。 这一场演出直接持续到了晚上11点，散场的时候大家都还有种意犹未尽的感觉。 好在王凡今天就有预感，提前在车上贴了明天10点开门11点开饭的提示，要不然明天肯定得累死。 回到房车上他也没急著睡觉，而是小心翼翼的拿出一张试纸，接著用滴管从一桶牛奶质感但却是黄色的液体当中吸出一点。全神贯注的他完全没在意桶里液体那酸涩的气味。 “採用前一批豆腐压榨產生的黄浆水，黄浆水当中的酸菌代谢產生的胞外多与大豆蛋白交联，形成具有高持水性的三维凝胶，微观上呈现蜂窝状孔洞结构，为后续发酵预留气体扩散通道。经自然发酵后ph值降至4.0-4.5。这种酸性环境促使大豆球蛋白和伴大豆球蛋白发生等电点沉淀，形成比石膏或者盐滷更鬆散的蛋白质网络。” 脑子里迴响著卓倩倩给出的科学菜谱，一只手拿著试纸一只手將滴管中的液体滴到了试纸上。 虽然这一段话里面绝大多数会看却看不懂，但不妨碍他从里面提取出关键信息一一黄浆水、发酵、酸性4.0-4.5之间。 黄浆水就是把嫩豆腐压成老豆腐时，从豆腐里面渗透出来的水，发酵就是扔那別管，让细菌搞酸它，酸硷度测试小学的时候学过。 试纸原本是淡黄色的，在接触到液体没多久后就渐渐转变为橙红色，王凡有些兴奋的拿出试纸一比对，就发现跟4.0-4.5的试纸顏色一模一样。 用力的握一下拳，顿时高兴无比。 在云南有一种很神奇的豆腐名叫包浆豆腐，他之前去玩的时候，这种豆腐就给他留下了深刻的印象。 但是当时脸皮比较薄，没好意思跟人家学，也没有现在的实力，根本復刻不出来。 到了寿县尤其是接到关於“豆腐”的任务时，他就想到了这种豆腐。 从网上查了很多信息，但基本上得出的结论就是没戏，一定要用云南那边的井水才行，这让他多少有些遗憾。 但卓倩倩知道以后就拍著胸脯保证，不用云南的並水也一样能够復刻出来， 让他等消息就是。 然后经过几天的研究，还真就让她研究出来了里面的门道，然后就有了王凡一开始念叻的那些內容。 “老板你要做的这个豆腐可真是不简单，好傢伙，小小的一块豆腐竟然是非牛顿流体力学、微生物生態学和热传导工程的完美载体。” 嗯，虽然听不懂她在说什么，但是一听就知道肯定很厉害。 至於会不会因为听不懂就让俩人有代沟，那俩人都表示完全没有这个可能， 毕竟“做出来肯定够好吃”这句话胜过千言方语。 一个喜欢做，一个喜欢吃，完美互补。 王凡拿出泡好的黄豆，再次研磨成豆浆，与以往不同的是，这次点豆腐没用石膏也没用滷水，而是將桶里的发酵完成的黄浆水倒了进去。 王凡忙活了大半夜，直到凌晨三点钟才將最后一块豆腐包好。 “成型豆腐块在25-30c、湿度85%环境中静置12-24小时，表面形成以毛霉和红麴霉为主的复合菌膜。豆腐內部残留的脂肪氧化酶催化亚油酸生成己醛、己醇等挥发性物质，奠定油炸后的坚果香气基础。” 此时的豆腐还不是真正的包浆豆腐，还需要经过一天的静置，这本来也不是今天要做的菜，而是明天。 只是现在豆腐模具已经全都被这些豆腐占领，肯定是没有办法再自己製作豆腐。 不过他向来也不打无准备的仗。 自己这可是在寿县，想买豆腐那还不是简简单单？ 跟刘大爷一打听，他就找到了县里做豆腐最好的店，而且早早的就预定好了明天要用的量，他还顺便又订购了一些土猪肉。 明天的菜依旧简单而美味，只是现在他要考虑的是该上床睡觉。 “今天王老板有点晚呀？” “嗯，平时都是早中晚全卖，估计昨天看演出看的太晚，今天只做中和晚了。” “不过昨天的表演確实好看啊，这一趟真是没白来。” “而且这一趟是真省钱，我现在的销还不到预估的四分之一。” 早上8点多钟就已经有食客开始排队，虽然要等两个多小时，但千万不要低估一颗吃货的心。 “不知道今天吃什么？” “吃啥都一样，反正绝对好吃。” “说是这么说，但是我还是想吃点带肉的，那样吃起来肯定会更爽。” 排队当中有结伴旅游的，嘀嘀咕咕的在猜测著今天王凡会做什么饭。 约莫9点半的时候，三辆小货车几乎不分先后的停在了王凡房车前，接到电话的王凡已经洗漱完毕，神清气爽的走出了房车。 先跟排队的食客打了声招呼，然后就领著配送员將蔬菜、猪肉和豆腐都安置好。 刚刚说想吃肉的那个哥们，在看到一堆大块又红润的五肉时就眼前一亮， 这不就是念叻什么来什么吗？ 心里不由更加期待起来。 检查了一下土猪肉和豆腐的质量，王凡非常痛快的付了帐，接著就又开始做准备工作。 排队的食客可以清晰的看到王凡的一举一动，食材是否新鲜，是否头以次充好那都看的明明白白。 五肉切出来的肉片红白相间，三瘦两肥的配置一看就是好肉无疑。 姜、蒜、葱头、大葱、小米辣、蒜苗，也在刀下迅速被分解完成。 做好了准备工作，王凡那个程光瓦亮的大锅就再次开始上岗。 只不过让人挠头的是，他並没有急著煸炒猪肉或者豆腐，而是在锅里先烧了半锅水。而且还直接放起了盐、酱油、大葱进去煮。 等到葱香味和酱油的香气隨著水开释放出来，他又將刚刚切好的豆腐倒了进去。 “嘶——这就开始燉了？那五肉切好了不用啊？” “真的好奇怪，五肉难道不该先煸炒一下？” “现在还没开始，这只是焯水给豆腐一个底味而已。” 直到王凡的声音传入耳朵，他们才终於知道这一步只是他在给豆腐焯水而已。 烫了有10来分钟，直到王凡敏锐的察觉到豆腐的软嫩变化，才將其从锅里捞了出来。 小心將豆腐倒进漏盆滤水后，这才將锅重新刷乾净。 热锅，少油，五肉煸出来的油脂不仅多而且更香。等到五肉已经被煸炒出金边，刚刚准备好的食材就一股脑倒进了锅里。 葱姜蒜的香味几乎是在瞬间喷涌而出，混合上五肉的醇香，直接就拥有了让人垂涎三尺的魔力。 这一锅绝对是不可多得的美味！ 食客们的眼里已经只剩对美食的渴望。 第696章 -戏要唱进人心里，得先把自己燉透了 第696章 -戏要唱进人心里，得先把自己燉透了 “昨天晚上直播观看人数有多少？” “15.4万，这已经是你问的第五遍了。” “哎呀，我实在是没办法想像有那么多人看我表演啊！现在感觉都跟做梦一样呢。” 即便是已经问了五遍，苏水瑶依旧一脸陶醉和不可置信。而她也正是昨天晚上冯素珍的扮演者，卸了妆的她也不过是个20来岁的小姑娘。 她不是第一次登台表演，但最多的时候观眾也不过数百人，一想到昨天晚上有15万人以上看自己表演，她就激动的浑身颤抖。 钟老师此时正好走进来，听到他们的对话顿时摇了摇头：“谁说是15万了？” “啊不是吗钟老师？” 苏水瑶顿时变成了霜打的茄子，神情说不出的失落：“我就知道不会有这么多人看我的。毕竟刘师姐直播的时候最多也就两万多人。” 钟老师笑著摸了摸她的头：“那你可猜错了，你们说的15万只是我们寿县文旅的直播间人数，这只是小头儿，大头儿你猜有多少？” “还有大头？！” 听到钟老师的话，不仅苏水瑶，其他人也都瞬间围拢了过来。 知道要表演以后他们一直都在加练，基本上就是吃了练，练了睡，睡醒了接著练，昨天晚上表演完了更是一觉睡到现在，根本没空看网上的消息。 钟老师笑道：“怕你们心里压力太大影响发挥，所以有一个人也开了直播的消息並没有告诉你们。” 还有一个人？谁呀？ 所有人的脑袋上都掛上了问號，激动又期待的看著钟老师。 钟老师笑吟吟的说道：“还不就是你们天天著想去找的那个人？” 我们想去找的人？ 所有人面面相，脑子一时之间有些转不过弯来。 苏水瑶忽然想起昨天晚上最前排的那个身影，当时全神贯注的演出也就无意间瞟了一眼，现在想起来还真觉得眼熟。 “王老板？” 这话一出口，周围顿时响起一片咽口水的声音。 “没事你提王老板干啥？你不知道为了表演我已经三天没敢见油水了吗？这会说出来你怕不是要馋死我？” “就是，你一说他我就觉得难受，我是真怕咱们能吃的时候王老板跑了，到时候机会白白浪费了。” 嗯？ 这两人刚说了两句突然反应过来：“你的意思是直播的是王老板？不——不会吧？” 钟老师笑道：“没错，就是他，昨天他的直播间人数是130多万，所以你们昨天的表演是被將近150万人看到了，可不是15万。” 嘶—· 周围一群倒吸冷气的声音，他们本就肺活量很好，这一下简直有把周围空气抽乾的架势。 不可置信、渐渐接受、惊喜、喜不自胜、癲狂本来就是一群20多岁的年轻人，150万对於他们这种传统艺术形式，足以用天文数字来形容。 【记住全网最快小説站1?1???.???】 钟老师此时神色有些严肃的说道：“从评论区的信息来看，大家对於我们的表演非常认可，150万这个数字对你们既是鼓励又是鞭策，因为这些人不是奔著我们来的，是奔著人家王老板。这门艺术不求在我们这一代发扬光大，但至少不能在我们这一代断了传承吧？” 苏水瑶等人安静了下来，钟老师说的话有些重，让她们的心头都有些压抑。 但仅仅是片刻，一个个就又斗志昂扬起来：“老师放心，我们不仅要传承下来，还要让更多人知道我们喜欢我们！” 钟老师很满意这群年轻人身上的朝气：“好！你们的回答我非常满意，那今天就给你们一些奖励，带你们去王老板那里大吃一顿。” “啊？开了吃那种？” 惊喜来的太快，让这群年轻人都差点没反应过来。 “想都別想，五个人一份过过嘴癮得了，这几天的状態一定要保持好。” 听到这话，练习室里顿时又是一片哀豪声。 健康的二师兄一般肉上都会有一些腥味，这种腥味的主要来源是雄烯酮，从小就去了势的二师兄味道不会太大，但多多少少也会有一点，用葱、姜、蒜熗锅就可以解决这种问题。 这哥仁的工作原理不是他们有神秘物质可以中和腥味，而是这哥仁可以用堪称逆天的自身体味盖住一切怪味。 同理，如果有一天有人觉得自己臭了又没空洗藻，那左兜揣个姜，右兜揣头蒜，后背再背上一棵葱，立刻就可以成为最有味道的男人！ 不过八公山上自由奔跑的二师兄没有这方面的困扰，其肉里蕴含的都是山嵐云雾淬链匯聚的精华。二师兄从八公山拱出来吃掉的櫟树籽与葛根，更是化作了红白肌理间淡淡的芳香。 顶级的食材往往只需要最朴素的烹飪方法，这一锅土猪肉燉豆腐就很好的詮释了这一点，就一个字一一燉！ 土猪肉片贴著滚烫的锅面时，激发出类似松茸炙烤的野性芬芳。肉块边缘在十秒內形成焦色脆壳，清亮的油脂却已在锅中铺开一层。 当加入锅內的高汤、老卤和水沸腾起来后转为文火慢煨，刚刚焯好水的豆腐放进锅里，而真正的美食魔法也直到此刻才开始显现。 猪肉的肌纤维在65c恆温中逐渐瓦解，紧绷的肉质渐渐变得鬆软，胶原蛋白融化成金色溪流，包围在豆腐的表面豌渗透。 “咕嘟、咕嘟、咕嘟——” 前面的食客出奇的安静，耳朵里全是汤汁气泡破碎时发出的声响，王凡忽然又將温度升高，气泡的破裂声也越发密集，这次燉豆腐他並没有盖盖子，可以清晰的看到原本水润嫩滑的豆腐表皮，在大火的燉煮下渐渐形成了一层略带红润的暗金色泽，稜角处已然被热油煎煮出焦色的边。 带有鲜香气味的雾气升腾，將这稜角分明的豆腐衬托的越发诱人。 “不得了不得了，这是衝著我命来的！” 前面的食客已经瞪大眼睛，鼻翼翁张的动作更加频繁，嘴角的湿润只能靠频繁的用手擦拭掩盖。 刘大爷这个时候正好赶来，虽然眉宇间还有一点点疲態，但藏在眼晴里兴奋的光芒却依旧让他显得容光焕发。 看到刘大爷开始装饭，王凡也適时的关掉了火开始装盘。 电子显示牌上已经显示出价格，20块小份25块大份的价格不算便宜却绝对不贵。 从食客们从惊讶到兴奋的表情不难看出，这个价格对他们来说绝对在喜出望外的范畴里。 王凡基本上都会准备大小份，有些人的饭量不大，这样可以避免浪费，但基本上小份只有在最后凑不出大份的时候才有人不得不买。 盛在碗里的豆腐已经冒出尖尖，一枚已经被榨乾油脂的五肉块骄傲的踩著豆腐，焦酥的外衣如同將军的金甲，绿油油的蒜苗、红艷艷的小米辣圈围在左右，饭张力已然拉满。 一般人只会惊嘆於完美的色泽和醇厚的香味，只有专业的厨师才知道，想要燉煮出这种效果，究竟需要多强的火候掌控能力。 一群年轻人看著盛好的菜，已经不受控制的咽起口水，几点没见荤腥，他们就感觉现在自己馋的能吞下一头牛。 一想到如此美味的一份菜只能吃5分之1，他们就有一种天都塌了的感觉。可怜兮兮的看向钟老师，换来的却是无情的拒绝。 “想都別想，你们也不想自己在这么大的舞台上表演出现舞台事故吧？” “不想.” 王凡有些奇怪的看著自己面前的姑娘，那垂头丧气的样子就像是以前自己连著加班一个月，最后还没有加班费一样。 “您好，大份小份？” 苏水瑶有些不好意的说道：“王老板您好，我要3大份，但是这3份要分成15 个盒子可以吗？我们因为还要演出，不能吃太多油腻辛辣的东西。” 听她这样说王凡一下子就反应过来，难怪这个姑娘看起来似曾相识，那个眼晴可不就跟昨天晚上那位黄梅戏演员一样吗？ 王凡一边装盒一边说道：“没问题，你是昨天晚上扮演女附马的演员吧？演的好唱的更好，加油。” “对，是————是我，您真的这么认为吗？” 苏水瑶听到王凡的话简直不敢相信自己的耳朵。 自己就这么水灵灵的被王老板认出来了？而且还得到了王老板的夸奖！这简直让人难以置信好吗？ “真的，你们表演的都非常棒，希望你们有更多更好的作品展示出来，继续加油。” 眼前的这些少男少女让他想到了曾经的自己，他太清楚在追逐梦想的道路上一份肯定和一份支持究竟有多么大的力量。 自己第一次出摊得到肯定赚到钱时，差点没直接乐成二傻子。 苏水瑶就感觉自己现在的心情，就像是开富贵那张动图一样，那股兴奋的劲头，直到提著食盒回了练习室都没有消散。 “干啥这种表情？吃了喜鹊屎了？” 苏水瑶翻了翻白眼：“你才吃了喜鹊屎，马上吃饭了別说这么噁心的东西。” 回一句后她还是兴奋的把刚才王凡说的话说了一遍。 有些话由不同的人说出来，造成的后果和影响是绝对不同的，作为网络美食界当红炸子鸡，王凡的肯定和夸讚无疑让他们有种如在梦境的不真实感，连带著手里仅仅只有正常份5分之一的土猪肉燉豆腐都似乎变得更加美味。 临时练习室並不远，菜都还是热的，揭开饭盒盖子，热气裹挟著浓郁醇厚的香气瞬间瀰漫开来。 土猪肉的醇厚与豆腐的豆香完美交融，肉香浓郁深沉，豆香清新纯粹，二者交织让人只想就此沉醉在这浓香之中。但显然所有人都知道香味並不顶饿。 燉好的土猪肉与豆腐呈现出迷人的暗金色色泽，土猪肉每一块都非常紧实， 看上去有一种焦香无比的感觉， 豆腐则吸饱了肉汁，，暗金色为它们披上一层诱人的外衣。 苏水瑶没有急著吃肉，而是把肉扒拉到了最外边，这不是因为她不喜欢吃， 而是她喜欢把最爱吃的东西放到最后。 夹起一块豆腐放到嘴边，牙齿轻轻咬下，看似酥脆的外皮实则非常软嫩爽滑这口小小的豆腐进到嘴里，苏水瑶等人的脸上已经掛起甜蜜的微笑。 它吸收了肉的醇厚鲜美，每一口都带著浓郁的肉香余韵，与猪肉的扎实口感相互补充。二者搭配，味道层次丰富，猪肉的醇厚咸香与豆腐的清淡鲜嫩相互碰撞、融合，再加上王凡的高汤和老滷水，这香味的厚重感就变得让人越发著迷。 在牙齿再次挤压到豆腐身上时，沁润进肉脯里肉汁缓缓流出，肉汁所过之处，留下淡淡的辛辣和回味不绝的余韵。 吃一口豆腐，她迫不及待的夹起一块最小的土猪肉放进了嘴里。 “啵—” “嗯？” 刚咬了一下肉块的苏水瑶顿时一愣。 原本看肉块的样子，她还以为是类似於牛肉乾的那种口感，却不想牙齿刚刚接触到肉块开始发力时，肉块竟然直接弹开了！ 那种感觉任难形容，说脆也不是脆，倒是有点酥，而且在肉粒弹开的瞬间， 一小股藏在肉块最中心的油脂便落在了舌尖。 这股油脂不多，但却像是浓缩了整块肉块的精华，那股厚重感简直就是在挑战味蕾的閾值。 “哇这个肉块真的是绝了啊，燉的这么干我还以为是配菜，这一口咬下去差点没香的把我送走。” “你也吃了？好傢伙我都感觉那肉弹我脸上了，而且藏在里面的汁水虽然不多，但真的是香到了骨子里。” “难怪人家能有这么大的名声，这手艺是真俊。可惜只有这么一点点，根本就没有吃够啊——.” 钟与师笑著说道：“有句与话不知道你们听没听过，那就是“厨师的汤，唱戏的腔”，我的可师曾经跟我说过一句话，我以前也不是任理解，今天吃了这顿记我突然有些领悟了，这句话是『“戏要唱进人心里，得先把自己燉透了』，比起王与板的记菜，我觉得你们应该更多的关注一下他做菜时候专注的样子，再结合这道菜和我可师这句话，相信你们都会有一些领悟。” 第697章 -聆听太奶的召唤，茄汁爆浆豆腐！ 第697章 -聆听太奶的召唤，茄汁爆浆豆腐！ 这一周还没有过去，寿县的旅游人数统计却是开始相继出炉。 也不知道是王凡真的有特別大的號召力，还是这个古老的小县城突然焕发了第二春，短短几天的时间，游客的数量呈几何倍递增。 这个央媒亲自操刀的舌尖纪录片都没有带火的小县城，似乎一夜之间就进入了大眾视线。 短短四天的时间，游客数量突破10万大关！虽然还没办法跟那些知名旅游城市媲美，但这已经是一个极好的开头，从县城到市镇，所有人都在摩拳擦掌准备大千一场，接下这泼天的富贵。 作为“锦鲤”存在的王凡，自然是得到了所有人的关注。只不过王凡並不想参与这些事情，所以都通过李维婉拒了他们的邀请，甚至今天晚上的黄梅戏演出他都没再直播。 那些还想再听再看的观眾，无奈之下纷纷涌入了寿县的官方帐號，让其在线观看人数短时间內就衝上了50万大关。 这也是王凡刻意为之，毕竟他不可能一直在这里，自己的任务就是在沙滩上掘开一个口子，剩下能引来多少水，还是要看地方上的运营和诚意。 今天他也没去看演出。演出虽然依旧精彩，表演的也是新的剧目，但此时的他满脑袋想的都是自己的包浆豆浆，摆摊结束的第一件事就是去观察豆腐有没有好好发酵。 室內温度25-30c、湿度85%的条件，对他这辆黑科技满满的房车来说並不困难，此时静置了也早已超过12个小时。 製作这款豆腐十分重要的毛霉菌，也广泛存在於寿县的空气中。 天时、地利、人和，三样都占全了，王凡不觉得自己有失败的可能。 小心翼翼的探头看去，只见小小的豆腐块上有一层淡黄色的细细菌丝，在看到菌丝的一剎那，王凡就忍不住握紧了拳头。 成了！ 有一位不知道姓名的人曾经说过一一艺术就是爆炸，王凡之所以对这个包浆豆腐如此上心，最根本的原因就是因为这个豆腐会爆。 他拥有如毛豆腐一般软滑如乳酪般的內心，但却又比毛豆腐的內心更加柔软，用合適的烹飪方式製作完成后，放进嘴里“boom”的一下，恨不得要把灵魂都炸上天。 他仔细的检查了每一排的包浆豆腐，直到確保全都已经发酵完成后，才调低了这个房间的温度，这样可以有效减缓豆腐的继续发酵和变质。 他没有贸然就上手製作，而是先了解了这个豆腐的形態后，先在脑子里模擬起如何製作能够更加美味。 云南吃这种豆腐独爱烧看吃，也就是炭烤，街边一个炉子，上面放看篦子， 包浆豆腐放到上面烤制到两面金黄，一口豆腐再一口老酒，对他们来说就是神仙一样的日子。 想到那几天的遭遇王凡至今还有些头头痛，东北人已经算是爱喝酒的，鲁东人也是不多让，但在云南不喝酒老板连豆腐都不爱卖给他！ 而且云南酒的度数还普遍偏高，最高的已经达到了70多度，对他这个酒量一般的选手来说，其作用完全不亚於安眠药。 刚刚起床的王凡伸了一个懒腰，他已经好几天没有睡的这么安逸过。 经过一晚上的模擬，他终於发现了一种他认为最適合这道豆腐的做法一一茄汁豆腐！ 本身这种豆腐因为是用酸水点卤而成，它的味道就是会带一点酸味，放著不管多少有一点影响口感，用別的味道掩盖掉，又会失去这种豆腐的特色。所以王凡决定反其道而行，不能掩盖那就加强，用茄汁的酸味去中和豆腐的酸味，形成更加独特更加丰富的酸味口感。 作为这周任务的收官之作，王凡製作的格外认真。 为了不浪费，他把油炸豆腐的起手步骤改成了油煎，以前做锅贴的大锅用来煎豆腐简直不要太合適。 “滋滋滋” 王凡已经將豆腐铺满煎锅，认真工作的他没有发出任何声音，周围就只有豆腐在热油上泡澡发出的呻吟。 此时的天还没大亮，街道上的雾气里却已经隨著细微的油爆飘出油香。 除了经常出来溜腿的老人，街道上还有了很多的新面孔，这些都是来这里的游客。 本身在家里就有晨练的习惯，看到这里的老人在古城里溜腿的愜意样子，他们也就忍不住加入了晨练的队伍。 但这股香味一飘来，他们的脚底下却像是被什么东西给绊住了。穿运动服已经一身热汗的中年男人探头张望，就看见王凡正用筷子尖试探豆腐的软硬。他的袖口卷到手肘，小臂肌肉隨著翻面的动作绷紧又放鬆。煎锅腾起的热气扑在他脸上，额角隱隱已经有汁珠隱现。 王凡弓看腰站在铁锅前，手里的长筷像是外科医生的镊子，轻轻夹起方方正正的豆腐块，翻个面的瞬间发出更加急躁的油爆声，等白汽腾起时，豆腐边缘就已泛起细密的小泡，像是给淡黄的菌丝镶了圈金边。 “第三十六块。“王凡心里数著数，把两面煎成金壳的豆腐码进乾净的热盘子。就在一块新的豆腐放回锅里完成补位后，王凡突然拿起长筷，一下子夹起一个块刚刚鼓起小气球的豆腐再次放进盘子。 “好险，差一点就要爆浆了。” 在王凡的另一边还有一口大锅，剁碎的番茄混著冰在锅里翻腾，酸香混著油煎豆腐的焦香，顺著晨风钻进每个路人的鼻腔。別说已经驻足的晨练大叔，就连骑电动车路过的外卖小哥都忍不住剎住车，抽著鼻子往这边张望。 他现在的样子就很像是武侠小说里左右互搏的老顽童，一手握著勺子在铁锅中轻柔搅动，锅里熬稠的茄汁泛起绸缎般的光泽。另一只手手持长筷，將一个个临近爆浆的豆腐夹到大瓷盘上，同时再补充新的豆腐到煎锅上。 钟老师带著学生就在不远处观察著王凡的一举一动。看王凡把煎好的豆腐一丝不苟的码进深口盘。再轻车熟路的夹上新的豆腐放到煎锅。 苏水瑶仔细的注视著王凡的脸，她的关注点不是王凡师不帅，而是那一脸的认真严谨。他全情投入的样子让她感觉非常震撼，毕竟无论从什么方面讲，眼前这位都已经算得上成功人土，说一句大腕名角也不为过。 但就是这样一个人，此刻却依旧在一丝不苟的处理著最简单的食材，而之后还要卖给他们这些再普通不过的客人。 “王老板他应该不缺钱吧？” 苏水瑶小声的问道。 听到他的话，另外那些年轻人也小声嘀咕起来。 “肯定不能够啊，你不知道他身后那房车都得大几百万？早就有人扒出来了。” “不说別的，就说他那直播人数，要是想赚钱，带带货甚至只是打开打赏， 库里南都隨时能够兑换。已经集齐库里南碎片的男人岂是白叫的？” “我听说有人找他代言都是七位数起步，有些美食连锁店甚至直接要拿乾股出来邀请他入伙都被拒绝了。” “好傢伙，我还真不知道王哥那么厉害呢，王哥纯爷们，铁血真汉子！” “他都那么有钱了还起早贪黑的干啥？真是搞不懂他。“ “那唯一能解释的，恐怕也就只有热爱了吧？” 苏水瑶看向钟老师问道。 钟老师点点头：“兴趣是人类最好的老师，我希望你们无论是现在名声不显，还是以后名声大噪，都能够保持这份热爱。同时，也因为这份热爱，去努力攀爬更高的山峰，让我们黄梅戏这门艺术可以真正的走出去。好了，眼看著快出锅了，你们也去排队吧，今天允许你们三个人吃一份。” 王凡不知道自己又一次当了教材，此时锅里的番茄汁已经基本成型，他正在小心的进行调味。 放的东西也简单，就是一点盐和一些爆香过的葱。他自己用卓爸爸寄来的大疆西红柿製作的茄汁，根本不需要任何多余的香料和调味。 眼看时机成熟，王凡一股脑的就將煎好的包浆豆腐倒进了锅里。 金黄色的包浆豆腐，经过煎制一个个都变得圆鼓鼓的，进到锅里后就迅速被染上了一层红润的色泽。 葡萄小火让茄汁似开非开，稳定的温度不会让已经处於爆裂边缘的豆腐裂开。 液態的茄汁经过燉煮，有一些已经透过豆腐的表皮沁润进其內部，但更多的还是只在表面停留。 一勺水淀粉加入后轻柔推动，小金珠一样的豆腐隨波漂动，茄汁变得越来越少且越发粘稠，最后更是如同浆一样包裹在豆腐表皮上。 “限量购买，每人限1份，小份5块钱5个，大份8块钱8个。” 依旧是亲民的价格，依旧是绝对不低於米其林的品质，也依旧是让人难受的直抓头髮的限购。 不过这也没办法，他一个人又不是三头六臂，这个包浆豆腐做出来一共就那么多，放开了卖绝大多数人都別想尝到。 苏水瑶再次走到王凡面前，亲眼看到王凡捏著一把白芝麻撒到红润的包浆豆腐上，让包浆豆腐看上去更加诱人。 刚刚看到王凡的售卖方式，钟老师就把他们每人的量改成了4个，虽然还不到一小份，但也足以让他们开心不已。 王凡看到她后笑著提醒道：“你们要保护嗓子吃这个就得注意，最好像吃灌汤包一样开个小口子，等里面的温度降低一些后再吃。” 苏水瑶连连点头表示：“谢谢王老板的提醒，我们一定会注意的。” 看著欢快跑远的苏水瑶，王凡也不禁感嘆一声年轻真好，不过嘛，巧合的是自己也是个年轻人啊！ 苏水瑶把王凡的叮嘱一字不落的告诉了老师和其他人，对於自己的嗓子他们肯定也会爱惜，一个个都没有以身试险的挑战极限。 碗里的包浆豆腐此时已经不是圆鼓鼓的样子，而是类似於煮过的豆泡和鱼豆腐的结合体，形状基本保持住了，但表皮却微微皱起后凹出一个弧度。 鲜艷的茄汁犹如红宝石般璀璨夺目，豆腐被筷子夹起来时也没有丝毫汁水滴落。星星点点的白芝麻散落其间，为这道菜增添了几分清新与灵动。 深吸一口气，茄汁那浓郁醇厚的酸甜滋味竟像是带著阳光的气息，一点点豆香和芝麻香混杂其中，一闻之下竟能清晰感觉到口水的滋生。 张嘴用牙齿咬住豆腐的一角“咔滋”一咬，像是最薄的冰被咬破，却又明明能够感觉到齿间的一点韧性。熟透的番茄熬出的绵密果酸缠住舌尖，酸酸甜甜的果香味让人一瞬间就回到了小时候的菜园。 就在此时，一直积蓄在豆腐內部的热气猛的蹄出，在嘴边形成一道稍显粗壮的水雾，浓浓的豆香隨之释放，与番茄的酸甜气味交织后，就开始不停的挑逗所有人的神经。 小心翼翼的吹了几下里面，用筷子夹著豆腐的手，似乎能够感觉到一丝液体在小小的豆腐包里晃动，用嘴唇感受了一下温度，不觉得烫了后就直接將豆腐塞进嘴里，而后狼狠一咬！ “boom！ 所有一口咬破豆腐的人都几乎同时顿住，他们在那一刻似乎感觉到了太奶在召唤自己。 很有韧性的豆腐皮在牙齿切下的瞬间炸开，內里柔滑的豆腐肉凝聚成的豆软嫩的如同融化的乳酪，裹挟著发酵十二小时以上凝成的豆浆原浆同时喷出，在口腔掀起层层巨浪。 紧接著，豆腐的嫩滑口感在口中散开，仿佛雪般轻盈融化，却又细腻到根本没有一丝渣残留。 温热的汁水与嫩滑的豆腐、酸甜的茄汁完美交融，舌尖的每一次触碰，都像是身处阳光明媚硕果纍纍的蔬菜果园。 昨天吃完了大家还会感嘆一下豆腐的清爽猪肉的醇厚，但今天所有人的脸上都掛著蜜汁微笑，却连半个字都不愿意说出口。 因为张嘴，就会有豆香气从嘴巴里跑出去！ 也不知道过了多久，嘴里的味道渐渐淡去，只留下回味的余韵缠绕在齿间舌根，舔一舔嘴唇，只感觉那种感觉这辈子恐怕都难以忘怀。 第698章 -豫省必打卡之地 第698章 -豫省必打卡之地 悄悄地我走了，正如我悄悄地来，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。 王凡再一次藉助月色悄然离开，没有惊动任何人。 第二天那些溜腿大爷们没有闻到往日的香味，才后知后觉的发现那辆非常显眼的大房车已经不见。 等李维赶到的时候，王凡都已经进了河南境內。 河南这个省份他还算比较了解，山河四省之一，这四个难兄难弟手握全国最多的自然资源，也养活了全国將近四分之一的人口，出名却全因为混的太惨。 四大省分別以种菜的，种地的，炼钢的，挖煤的自嘲，其中种地的说的就是这里。 不过这些也不是自己一个普通人能管的，自己能管的也就是自己和卓倩倩的肚子。 河南菜没在八大菜系之中，但如果因此就觉得这里没有好吃的，那可真就要空入宝山了。 能被伍豪先生在建国初期定为国宴菜，他又怎么可能是泛泛之辈？甚至有一种说法，豫菜才是八大菜系之母！ 豫菜的歷史可以追溯到夏商时期，商朝丞相伊尹被誉为“中华厨祖”，他提出的“五味调和说”和“火候论”，至今仍是华夏烹飪的金科玉律。鲁菜、淮扬菜等菜系在技法、调味等方面，也都受到了豫菜的影响。 这种说法可不是豫菜的自吹自擂，央媒新闻也曾报导豫菜是八大菜系的“母亲”。 不过王凡接上赶飞机过来的卓倩倩以后，没有急著去各个知名的景点，也没有急著去品尝当地美食，在河南许昌有一家超市，几乎已经成了所有人来河南最优先打卡的地方。 网上有无数关於这家超市的段子和事跡，俩人很想去实地看看这家超市到底有没有网上说的那么好。 清晨的许昌街头还浮看薄雾，虽然超市要9点半才开门了，但王凡俩人已经早早的等在了超市门口。 即便是现在刚早上6点，即便是距离开门还有3个半小时，偌大的超市门前却已经有了一个长队的维形！ 王凡仔细看过了，排队的並不像很多超市门前那些等著抢鸡蛋的老人，反而大多数都是年轻人和中年人，还有一些直接拖家带口来的，单单是这一点就给了两人不小的震撼。 重要的是听说这样的场面天天都是，是基操！ “哇，都说7点来至少要排3个多小时才能进去，这到现场一看果然是这样， 就这一小会儿的功夫就又排出去几十人。” 王凡也跟著讚嘆：“能把超市开到这个份上也真是全国独一份。” “今天我还非得看看这个超市到底哪来的那么大魔力。” 时间一分一秒过去，薄雾渐渐散去，终於在万眾期待之中紧闭的大门打开了一丝缝隙。 排队的客人已经足足等待了三个多小时，但入场的时候却依旧非常有序，除了脚步稍快根本就看不见半分拥挤。 王凡两人暂时也没有特別明確的自標，索性就走到哪看到哪，他惊奇的发现这里的商品標籤上，除了零售价之外竟然还標註著成本价和毛利，毛利一般在21% 到28%之间。 俩人不知不觉走到了生鲜区，在看见圆滚滚浑身长满刺的金色榴槤时，卓倩倩当即就眼前一亮的跑了过去。 王凡正准备帮忙，卓倩倩却是拦住了他：“我自己来，挑榴槤就要享受开盲盒的乐趣嘿嘿嘿。”她这么说了王凡也就没上手。 一番挑挑抹拣后她拿了一个五房的榴槤去称重，称重的地方也可以直接进行拆果。 “金枕榴槤，这个总共是253块5可以吗？” “可以，麻烦您帮我们开一下谢谢。” 负责称重的是一位看上去三十来岁的大姐，只见她熟练的用刀撬开一些缺口，接著按住缺口慢慢用力，將榴槤整个一分为二。 卓倩倩一直在期待看报恩榴槤的出现，一双大眼睛一眨不眨的盯看开口处， 只是在大姐將榴槤彻底开看清里面的果肉时，却是难免失望了“啊”了一声。 大大的果房里是一块稍小的果肉，任谁看了都难免失望。 大姐一边將剩下的开一边有些不满意的说道：“咱这个榴槤壳有一点厚啊，出肉率可能有些低。” 说完她抬头看向卓倩倩：“要不您再去换一个吧？』 卓倩倩非常惊讶：“都拆开了还可以换的吗？” 大姐脸上带上了笑容，就很像是邻家大姐的那种笑：“当然可以啊，你上咱这买东西咱必须让您满意才行。这个买走了那肯定是要亏的。” 卓倩倩有些不確定：“那我可真去换了啊？” “去吧去吧，咱一定换到满意为止才行。” 卓倩倩拉著王凡重新挑选，边走边感嘆：“以前就听说胖东来买榴槤可以开到满意为止，想不到竟然是真的啊。” 王凡则是惊讶於刚刚那位大姐的態度：“刚才那大姐让我想起了我以前那个房东，就给人一种真心为你好的感觉。” “难怪人家一个超市一年的营业额能做到170亿，这服务真不是盖的。” 这次卓倩倩老实了，拿一个就让王凡过过眼，他虽然没有透视眼，但是看看体积再用手掂量一下重量，再闻闻散发出的味道，就基本上知道这个榴槤的大致情况。 这次大姐开榴槤的时候也很高兴：“哎呦这个是真好，妥妥的报恩榴槤。” 將五房榴槤全部打开，金黄色圆鼓鼓的榴槤肉就撑满了一个塑料盒，大姐称完重以后拿出一块小一些的榴槤肉递给卓倩倩：“你尝尝这个熟程度行不行，要是不甜咱再换。” “啊？尝了不满意都能换啊？会不会太过分了？” 卓倩倩和王凡这下是真的震惊了，这以前也没这么买过榴槤啊？ “不过分，不过分，一定要你们满意才可以。” 卓倩倩接过榴槤肉，独特而浓郁的香气就已经索绕在鼻端。 这香气初闻带著几分臭味，细嗅却有著难以言喻的诱人魅力。 王凡对榴槤的兴趣不大，卓倩倩就自己抿了一口。这块榴槤肉非常软糯且毫无颗粒感，就像是在吃最细腻的奶油。紧接著浓郁醇厚的香甜味道就迅速占领味蕾。 那是一种特別纯粹的甜，甜度恰到好处，不仅不腻还带著淡淡的奶香。在甜味的基础上，又有著一丝若有若无的独特风味，显得回味悠长。 “好好吃，就要这一份了！” 得到卓倩倩的肯定，大姐这才將贴在袖子上的一个標籤，贴到了用保鲜膜封起来的榴槤盒上。 等待转到水產区的时候，王凡一整个就真的是呆住了，如果说榴槤多少还有点赚，那眼前这些水產可就纯纯的是亏本买卖了。 “我们有一个基地，水產採购回来以后都会先进行瘦身，也就是清水养鱼， 让这些水產把肚子里的脏东西清空。“ “那这至少要掉10%的称吧？” “一般是掉秤15%，我们水產区的毛利大概是在负百分之五左右。” “亏钱为啥还一直要做呢？” 售货员小哥笑的非常真诚，也有些小得意：“为了让老百姓放心的吃啊。” 王凡此时也是真的服气了，他不是相信了小哥说的话，而是相信自己的鼻子和眼睛。 水產区任何一个鱼缸里的水质都非常好，几乎看不见明显的浮沉，各种鱼类的外皮也非常完整，在整个水產区也闻不到特別浓重的腥味，这在任何水產店里都几乎是不可能的。 王凡现在都有一种感觉，就自己看见的这些东西，自己但凡不买都觉得对不起自己，而且他相信这种感觉不可能只有他有，就这样的情况这家超市的生意差的了吗？ 逛看逛看俩人都感觉有些饿了，一看表就发现竟然已经不知不觉的逛了两个小时，俩人也没准备出来，直接就去了五楼的美食城。 到了河南是一定要来一碗地道的羊肉烩麵吃的，只是装面的碗比自己的头都大，这就著实是意外之喜了。 碗里的料下的也非常足，淡金色的汤底，白白净净的裤带面，豆腐丝、羊肉块、粉丝应有尽有，最上层一层绿油油的葱、香菜，看著就让人很有食慾。 凑近点一闻，浓郁的骨汤鲜味中，羊肉和麵条的香味也非常清晰的能够闻到。 就这一鼻子王凡就知道，这个汤底绝对是师傅自己熬出来的，科技和狠活做出来的东西绝对逃不过他的鼻子。 不说科技，这个味道甚至都不是那种速冻的料理包能够提供出来的，汤底的鲜香无比自然，必是现熬的无疑。 夹起一根二指粗细的麵条一吸，滑溜溜的麵条伴隨著鲜美的骨汤味道就进了嘴巴。 筋道、弹牙、清甜，这三种特製都在，无疑说明这个麵粉选的极好。 再夹一筷子，豆腐丝、麵条、水晶粉全有，筷子上的东西多了带出来的汤水自然也多，鲜美的骨汤与食材一同进嘴，整个嘴里都是那股鸡肉和骨汤的鲜美。 豆腐丝和水晶粉的口感同样不错，又q又弹还没有硬心，师傅手艺暂且不说， 就食材这方面必然都是优中选优。 面里还有六七块骰子大小的羊肉，羊肉以瘦肉居多，略微带著一点油边，没有酱油上色可以很清楚的看到羊肉的纹理，吃到嘴里软嫩鲜香还带著一股淡淡奶香。 而最重要的一点是，用料扎实还这么大的一份，竟然只要18块钱，饭量小点的两个人怕是都吃不完这一份！ 卓倩倩还点了一份肉皮冻，肉皮冻的顏色跟高汤一样呈淡金色，与市面上卖的白色透亮的不同。 但王凡知道，白色透亮的那种大多数都是用凝胶片和肉皮熬的，而且熬煮时间还不长。 那种晶莹剔透的肉冻如果要做也不是做不出来，但一般是蒸出来的。肉皮上的肥油必须刮乾净不能有任何残留，传统老菜的水晶肘子就是这种做法。但一般的超市和熟食店显然是不会费时费力的这样做，毕竟麻烦还卖不上价格。 牙齿再一咬，肉皮冻上的韧性就更加確定了王凡的猜测，凝胶片熬出来的是脆而非韧。而这满满一盒的手工肉皮冻也不过才16块钱。 卓倩倩一口鲜汤下肚感慨道：“本来以为东北物价已经算是全国天板了， 想不到还有更厉害的，就这急头白脸的吃一顿，把自己撑死也就几十块钱。” 王凡被她说的哭笑不得：“急头白脸这词是这么用的吗？吃个饭咋还急眼了呢？” 卓倩倩嘿嘿一笑后忽然说道：“我现在发现这个超市有一个缺点。” 王凡仔细回想了一下整个行程，除了客人实在太多，真的是完全没想出来有什么缺点：“什么？” 卓倩倩哀嘆一声：“缺点就是怎么没开的全国都是！” 憋了半天王凡最后也只能挤出几个字：“你说的对。” 反正他觉得身边如果有一家这样的超市，他基本上不会考虑去別的地方买东西。 这里的价格说实话不算便宜，相比於其他超市还略微小贵，但王凡从不觉得唯价格论是什么好事，他自己主打的也是物有所值，在这里买的就是放心，不差秤，不满意包换，甚至已经吃掉的感觉不满意都可以换！就这种服务哪怕贵一点也完全可以接受。 俩人吃完饭也感觉逛的差不多了，临走结帐的时候俩人才发现竟然不知不觉的买了整整两购物车的东西。 王凡那一车大包小包的全是食材和各种调料，卓倩倩这边则是衣物和各种生活用品，绝大部分都是男款。 不过他们並没有引起別人的注意，因为实在是大家都差不多，好不容易挤进来了购物车都装不满，那岂不是白挤了半天？ 更有甚者一个人整整推了六辆购物车，往那一字排开简直就像是一辆小火车。 第699章 -鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼 第699章 -鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼 要说最早的吃播是什么时候出现的，那很多人可能都不知道，但当年有一部电视剧其中的一个桥段却是非常出名。 虽然电视剧的故事背景不在河南，但是那个浮夸局长每天吃的黄河大鲤鱼这里却有。 王凡小时候在电视上看见过局长啃大鲤鱼的镜头，那双手抱著鱼一口一口吃的那叫个香，把小时候的他馋的够呛，到了河南说什么也得尝尝这里的黄河大鲤鱼。 都是鲤鱼，品种也一样，但只有黄河大鲤鱼能在前面冠上黄河的名头，这不仅仅是因为它们生活在黄河里。 普通鲤鱼的顏色多为浅灰色或黄绿色，鳞片较小且排列不太整齐，黄河鲤鱼的顏色明显要漂亮很多，金黄色的背部，银白色的腹部，鰭条尤其是背鰭和臀鰭则是呈现出鲜明的橘红色。 黄河鲤鱼的价格一般会比较贵，这也就导致很多人以次充好，用养殖鱼甚至是泡水鱼当黄河鲤鱼卖，不过王凡显然是不会上这个当。 相较於养殖鱼和泡水鱼的膀大腰圆，真正的黄河鲤鱼明显是要清瘦苗条一些，今天在超市里买的足足九斤重的大鲤鱼就非常符合这个標准。 今天的晚饭王凡也不准备做別的，就直接用这条九斤重的黄河大鲤鱼做个一鱼四吃。 红烧鲤鱼是经典口味要安排上，醋鲤鱼是小时候被馋哭的罪魁祸首要安排上，千炸鱼块品一品黄河鲤鱼本身的鲜美要安排上，最后再来一道香辣鱼块给嘴巴提提味就齐活。 “老板，你又被你的粉丝活捉了哈哈哈。不过现在最多的不是关於你跑到河南的事情，而是寿县那边的伙计全在控诉你的不告而別。 3 刚把衣服收拾好趴在床上上网的卓倩倩，就看到很多条关於王凡的消息。 “这也是没有办法的事情，这辆车实在是有些太显眼了。” 王凡有些无奈，现在的这辆房车无论是顏值还是体积都太过惹眼，想不让人注意到实在是比较困难。 主要是房车在国內本来就比较少，很多人脑子一热买了一年到头也就开个一两次。 最最主要的就是现在真让王凡换他还真是捨不得，都不说车上的这些黑科技，就现在这个空间那就是纯纯移动的一室一厅，真要是换小了他车上这些厨具怕是都没地方放。光是那一桶卤汤和一桶高汤，就足够把普通房车的厨房占满。 “对了老板，之前好多人在群里说让你教一下做鱼，今天倒是合適，要不要顺便教一下？” 王凡道：“也行，正好今天还是从杀鱼开始，可以多学一手。” 鱼这种食材很多人喜欢吃，但是因为处理起来比较麻烦，很多人就都不爱捣腾，南方可能还好一些，水產店老板甚至能提供切片服务，但是北方老板能帮你把开个膛去个鳞就已经非常不错了。 卓倩倩快速捣鼓好直播设备，打开没多久观看人数就开始一路暴涨。 “听说王老板今天要教我摸鱼，我第一时间就赶了过来。” “不是摸鱼是做鱼，能在水里呼吸的那种。” “王老板现在人在河南，然后又要教做鱼，我大胆的猜一猜，莫非是黄河大鲤鱼？” “鲤鱼肉能吃？吃过一次终身难忘，肉麵面的毫无口感不说，还一点都不鲜甜，到底是谁在吃鲤鱼啊？” “真的，我们这鲤鱼五块钱一斤都没有人吃，味道差、口感差还一身都是毛毛刺，就吃了一次还把我送医院去了，不会真做鲤鱼吧？” 就在这时隨著镜头一转，还在猜测的人就看到一条使劲甩尾巴的大鲤鱼。 为了保持鱼的鲜活，王凡並没有让店里帮忙杀，9斤重的大鲤鱼活蹦乱跳的样子很是吸引人的眼球。 “哦豁，钓鱼佬的梦中情鱼。” “这要是我钓上来的我非得背著绕小区走三圈才行。” “钓归钓绕归绕，但是我还是不吃，一点鲜甜的鱼肉口感都没有。” “我觉得还行啊，我们这边红烧鲤鱼醋鲤鱼也算是硬菜。” 王凡一看评论区基本上就能给这些人分出来南北，要说黄河鲤鱼其实挺冤枉的，这种鱼可是跟松江鱸鱼、松江鱼、兴凯湖白鱼並称华夏四大名鱼的，但在南方这种鱼却连桌都上不了，谁要是吃席摆这么一条鱼上去，那得被客人骂上好几天。 不过还是那句话，鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼，两种鱼的口感和味道完全不可同日而语。让他吃普通鲤鱼他也不爱吃，那个肉软塌塌的又面，怎么做都掩盖不了这个缺点。 “看来大家都不怎么喜欢鲤鱼，但是我这条是黄河鲤鱼，口感跟普通的鲤鱼会有明显的区別。下面我就处理一下鱼肉，有想学的朋友可以好好看一下。” 王凡说完抄起大鲤鱼一把就按在了蓝色的案板上，接著拿起一个粗粗的短棍“砰”的一声就敲在了鲤鱼头上。这一下可谓势大力沉，原本活蹦乱跳的大鲤鱼一下子就僵在了那里，只是偶尔还抽搐一下。 “哦！王老板这一击造成了眩晕！大鲤鱼受此一击已经憎逼了。” “力道刚刚好，懵逼不伤脑。” “这还憎逼眩晕个锤子哦，这一下都送鲤鱼见它太奶去了，王老板这简直麒麟臂。” “原本以为是眩晕一击，结果你告诉我是致命一击？” “轻轻敲响沉睡的心灵，慢慢打开你的肚子——” 王凡也就是没空看评论，要不然非得让这一届网友笑死。 而他此时正在用刀背刮鱼鳞，9斤大鲤鱼的鱼鳞又大又硬，每一个个头都跟一块钱硬幣差不多大，等鱼鳞去乾净以后，鱼皮就变成了白的顏色。 王凡没有急著进行下一步，而是先把鱼鳞清理了一下，周围全是鱼鳞实在是影响心情。 这强迫症的画面对这些观眾来说也无异於蜜，远比那些菜市场杀鱼的场面看著舒服。 “一般我买鱼根本不敢看老板杀，看一眼都浑身哆嗦，但是王老板杀鱼我就一点没有这种感觉，真是奇了怪了。” “看王老板处理任何食材都是一种享受，是所有强迫症患者和洁癖患者的福音。” “看来这次我又要学会如何杀鱼了，以前想学但是根本就看不下去。” 眾人討论的时间，王凡已经把刀刷乾净，然后按住鱼在鱼头下和鱼尾处分別划开一刀。 “鲤鱼要去筋，如果不去掉，等烹飪的时候就会有独特的腥味，有些影响口感。” 王凡解释了一句，一只手上就已经捏住了一个白白的细线，另一只手也没閒著，用刀身不停拍打著鱼身，一边拍打一边將鱼筋缓缓向外抽。一边抽完后另一边也如法炮製抽了出来。 做完这一步他將鱼拿起来放到水龙头下，一边用清水不停冲洗，一边已经对鲤鱼完成了开膛破肚。 很多人看到这一步的时候已经下意识的捂住了自己的眼睛，他们是真的受不了那个血腥的画面。但是又实在是抵不住自己的好奇心，捂住眼睛的手忍不住分开了一条缝。 本来他们已经做好了被嚇到或者噁心到的准备，然而展现在他们眼前的却根本不是这么回事。 臟器都在，但是个头相比於鲤鱼的个头来说明显偏小，而且因为水流的原因，本就不是很多的血液被快速冲洗乾净，展现在他们眼前的画面看上去竟一点都没有血腥的感觉。 “鲤鱼：我是你的小心肝吗？王老板：不，我只要你的小心肝（物理攻击）。” “这么大的鱼感觉在王老板手里跟个沙丁也没啥区別，这三下五除二的就把肚子掏乾净了。” “？这个鱼肚子里我竟然没看见黑膜？黄河大鲤鱼就可以这么干净的吗？” 王凡也发现了这个问题。 鱼肚子里一般都会有黑膜，这也是鱼肉腥味的主要来源之一，可这条大鲤鱼的肚子里不仅没有黑膜，甚至就连腥味都非常淡，反而带著一股似有似无的清香。 王凡一只手伸到鲤鱼上方，朝著鼻子轻轻扇动然后深深吸了一口气，等那一股有些像芦苇的清香味道清晰传入鼻子时，他才肯定自己的猜测没有错。 “果然鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼，这个鱼腹內竟然是一股清香的味道，有种芦苇的那种感觉。” 说完顺手还把鱼鳃里面的牙齿摘下来去掉。 接著重新把鱼放回案板，菜刀横放从鱼尾处切出的刀痕那里向上滑动，刀身游走时发出细密的沙沙声，有点像是在切割陈年老纸，而且很快就將整个鱼肉削了下来。 “真的有这么丝滑吗？” “王老板这鱼肉片的比我切猪肉都快。” “眼睛说我学会了，手直接邦邦两拳把眼睛打成了熊猫眼。” “王老板確实教的非常认真，但我显然不是万中无一的武学奇才。” 王凡將两边的大片鱼肉全部片了下来，案板上就只剩下鱼头和鱼骨，鱼肉晶莹粉嫩，只是上面肉此时只剩薄薄的一层。 “剁鱼骨要用刀靠后的位置，前切后剁中间片，记好这个口诀就好。” 一边说他一边已经“咄、咄”几刀將鱼骨切块，接著將刀竖在鱼头中间，另一只手用力敲打刀背，將巨大的鱼头也一分为二。 “我嘞个豆，那么大的一条鲤鱼这就分完了？” “总给我一种我上我也行的感觉，但是我觉得我要是真上了这双手怕是保不住。” “说个更让人震惊的事情，王老板整个宰杀过程只用了3分16秒。” “他果然是个快男！” 基本上所有人都认为王凡接下来就要开始烹飪，但他们显然是低估了王凡的认真程度。 他拿起一大片刚刚片下来的鱼肉，將刀横放，沿著鱼胸骨上鱼刺的方向向下片去。 片下这块肉之后王凡特意在镜头前展示了一下，薄薄的一片肉甚至都透光。 “这一块是大刺的集中地。” 用手按住粉嫩鱼肉上背部的位置：“接下来这一步就是拯救不会挑刺的人最关键的。 这一层小刺在鱼肉里的分布呈『7』字形，用刀贴紧鱼刺，直刀下入改斜刀， 在里面来一个灵性的旋转，然后再直刀下入。” 王凡一边说一边做，雪亮的菜刀指哪打哪，话音落下的时候手上的刀也完成了动作。 不过这还没完，用手指感受了一下鱼刺的位置，顺著下面的小刺往里一切， 直接找到了之前切下的刀口。 放下菜刀，揪住这一缕鱼肉轻轻一拉，竟直接將鱼肉拉下来了一整条。 “下面就只剩下与尾部的一排小刺，斜刀贴著鱼刺划开，在另一侧直刀与斜刀的刀口匯合，再轻轻一拉就可以將所有鱼刺全部去除乾净。” 看著最终呈现在镜头前的带刺鱼肉，即便是自己全程目睹了过程，很多人依旧都觉得不可思议。 “这就完事了？现在这个鱼肉我就可以开了吃了？” “这次我学会了的感觉尤为强烈，莫非是真的？” “王老板的讲解绝对是深入浅出，我在处理鱼上倒是还有一些心得，听了王老板的话再看他操作，真的是那种豁然开朗的感觉。” 王凡將完全去除掉刺的鱼肉拿起来，拎在手上估摸著有两斤的份量，两块肉就是4斤，对一条9斤出头的鲤鱼来说这个出肉率已经算是非常不错，而且两个人吃也不算太多。 其中一片他没有切开，只是在鱼身上划了几个刀口方便入味，这是准备製作红烧鲤鱼的。另一块则是快速分成了三份，用来製作其他的口味。 大房车最大的好处就是他的厨房足够大，大到可以四个灶台同时开火。智能排风系统已经自动开启，王凡如同一个魔术师一般同时料理著四个区域。 逢烧必炸，第一口锅里放的油不少，等大油化开以后就往里放了葱、姜、蒜、大料、桂皮爆香。 爆香的功夫一层淀粉就已经均匀撒在了鱼身上，尤其是刀口里面更是重点照顾对象。 直播间里这些人已经看傻了，一鱼四吃不是没听说过，可也没听说过四个口味同一个人同时做啊！ 而且最神奇的是，他这东边搞两下西边搞两下的，我竟然还觉得有条不丝毫不乱？ “这不科学啊，我明明看见他一个人在同时搞四道菜，但我的想法竟然是从容不迫？” “我甚至觉得他优雅的程度堪比芭蕾.“ “我从来没有想过眼繚乱和有条不紊这两个词语，竟然都够能同时使用在一件事情的描绘上。” 弹幕区已经基本上看不见发的是什么，实在是每一条消息都停留的太短，几乎刚发出去就瞬间被顶走，可见王凡这一波操作到底是有多秀。 秀到飞起！ 第700章 -一鱼四吃 第700章 -一鱼四吃 王凡和卓倩倩都不说话，整个直播间里就变得异常安静。 四口锅的做法不同，发出的声音也有些区別，与房车內一直迴荡著的轻音乐结合，像用一片鹅毛不停撩拨著观眾本就骚动的心。 王凡左手抄起醃好的鱼块滑进油锅，右手用长筷翻动另一口锅里煎著的鱼身。油滋啦作响的当口，再用大长腿勾开第三口灶的旋钮，蓝色隨之火苗““地窜起来。 红烧鱼这边鱼肉最厚比较费工夫，等感觉一面已经煎出薄薄的硬壳后就顺势翻了个面。接著感觉到炸鱼块的油温正升到180度，手腕一抖把笨篱里的鱼块倒进去，细密的油泡再次喷涌，干炸鱼块一般需要醃製，但这次用的黄河大鲤鱼本就就是为了吃它的原汁原味，所以也是直接下锅炸的。 很快做红烧鲤鱼的半片鱼肉已经煎至两面金黄，醋鱼王凡是准备的鱼片， 每一块都跟锅包肉差不多大小，也已经完成了初步的炸制。 香辣鱼块也需要炸，只是这个鱼肉是醃製了一下的，为了避免串味也是单独用的一口锅。 这四道菜虽然都是用炸作为起手，但因为要达到的效果不同，所以对油温的要求也不一样，这也是他为什么要用四口锅来做的原因之一。 现在王凡的操作可以用朴实无华来形容，炸出来的这些鱼肉看上去也同样普普通通，但这就像是魔术表演时候前期的铺垫，所有人都知道后面展现出来的效果绝对会让人惊艷。 第一口锅是做的红烧鲤鱼，葱、姜、蒜、大料、桂皮已经爆香，接著香菇和冬笋也加了进去煸炒。 锅中的食材渐渐掛上金边，隔著屏幕似乎都能闻到那股浓香。 王凡快速將锅里的食材捞了出来，锅里就只剩下爆香后的大油，隨著“吡啦”一声轻响，刚刚醃製好的鱼头就下到了锅里。接著一系列调味后把炸好的鱼肉也放了进去。 最后捞出来的料再往回一放，盖上锅盖转成中小火就燉了起来。 他这一忙活起来看直播的人就感觉眼睛跟不上了，就算眼睛能跟上脑子也已经跟不上。 “有没有懂行的说说，专业厨师都能这么干吗？ “我本来以为刚才就已经是他的极限，想不到那才是他的前摇。” “十年专业红案厨师告诉你，专业厨师倒是也能同时做几道菜，只是速度不可能这么快，一般都会利用燉煮的时间处理別的菜，像王老师这样多少有点强人所难。” “各位珍惜最后的轻鬆时光吧，十几分钟以后咱们就將经歷最绝望的时刻， 一盘绝世珍摆在眼前却能看不能吃，甚至连味道都不能闻到，想想就感觉无比痛苦。” “楼上说的对啊，那我还是先点一份外卖压压惊吧。” “那我也赶紧点一份吧，要不然一会怕是鞋底子要遭殃。” 红烧鱼不用管，趁著这个时间王凡已经调好了醋汁，以及顺手切好了麻辣鱼块的配菜。 麻辣鱼块的做法他借鑑了“九江鱼块”这道600年歷史的赣菜，小米辣、葱、 姜、蒜爆香放入鱼块后，沿著锅边淋了一勺醋下去，翻炒一番后一勺高汤也淋到了锅里。 这道菜从一进锅开始，红润的顏色就已经非常诱人，经过炒制顏色越来越深也越来越油亮，很多人已经开始不自觉的吞起口水。尤其是那一勺醋淋下的时候，就真的像是感觉到鼻子里面飘来了一股醋味，让口水都开始大量的分泌。 “刚刚有那么一瞬间，我似乎真的闻到了一股醋香！手机免费开通新功能了？” “这不就是典型的望梅止渴吗？话说这鱼淋了醋还能好吃吗？让我想起了西湖醋鱼。“ “身为专业厨师我得告诉你，沿著锅边淋下去的醋会在第一时间氧化，醋的酸味基本上剩不下什么，主要取的是醋香。” “王老板直播间啥时候来了这么多专业厨师？现在这个点不应该是最忙的时候吗？” “我能告诉你我是奉旨学习吗？老板专门给我放了假让我偷学手艺。” “好傢伙，你这老板格局可以，但凡学会一点那可是赚大了。” 陈鸣一边在手机上敲字一边很是得意，他没有说谎，真的就是老板给他放假让他好好学，虽然老板是他媳妇。 “都好好看，我们专业厨师跟王老板学都能学到很多东西。” “我用你说？我缺的是眼吗？我缺的是手！” 评论区异常热闹，只是在聊了两分钟后就渐渐没了声息，青红辣椒和洋葱倒进锅里翻炒两下之后，这道菜就已经到了最后的收尾阶段，玻璃芡淋入后就是最后的大火收汁。 锅里面此时已经看不到任何的汤汁，那些汤汁已经如同一层薄薄的玻璃般锁在了鱼块上，让鱼块看上去显得油光水润，最后一点香油增香提鲜，第一道菜麻辣鱼块就正式出锅。 这道菜就是一个信號，千炸鱼块也被他捞了出来，再往上撒一点点自製调料，第二道菜也宣告完成。 醋鱼片经过几分钟的放置温度已经降了一些，但这本身就在王凡的计划里，在醋汁即將完成的时候，这一盘炸好的鱼片也重新回到油锅復炸。 醋汁里一勺水淀粉淋入快速搅拌均匀，篱一提就將復炸好的鱼片倒了进去。 华夏人对红色本就难以抗拒，此时镜头拉近，一块块红润诱人的鱼块就像是直接甩在脸上，超清摄像机將鱼片最完美的色泽都呈现了出来，以往吃过的醋系列美食的味道，就开始不断在脑海中回放，似乎是感受到了曾经记忆的攻击， 本就汹涌的口水直接就此泛滥。 现在別说说话，能忍住不咬点什么就已经是定力过人。 王凡已经端起了锅，铁勺中是满满一勺的醋鱼片，鱼片上裹著红宝石般的色泽，却要比红宝石更加晶莹剔透。 铁勺翻转间鱼片落入盘中，铁勺和鱼片却如同依依不捨般拉出了几条晶莹的醋丝线，镜头將这一幕很好的捕捉展现在眾人眼前，有些人甚至已经不自觉的张开嘴巴想要舔上一下。 “王老板商量商量，你能不能熬一锅醋汁裹我身上！” “我嘞个豆，醋系列的我也妹少吃啊，怎么这个看著那么馋人呢？” “不敢想像这一口下去究竟能有多酸爽。” 隨著两道菜在现在这个饭点的相继出炉，很多人已经再也控制不住自己的食慾，跑食堂的跑食堂，点外卖的点外卖，只盼著能用其他的食物以解相思之苦。 但这显然是没啥用的。 不是所有的鲤鱼都叫黄河鲤鱼，也不是所有的厨师都能有王凡的水平。 干炸鱼块作为第三道完成的菜，已经在盘子里好，压轴大菜红烧鲤鱼也已经进入了最后的收汁阶段。 王凡用筷子轻轻推动了一下棕白色汤汁中的鲤鱼，鱼肉隨著筷子的推动晃动，显然已经被燉煮的非常鬆软。 捞出鱼肉放到盘中，这一半鱼肉的顏值相比前面三道就显得有些相形见出， 原本金黄色的色泽经过燉煮已经有些发暗，而且还变得褶皱且软趴趴的，看上去还真就差了点食慾，但这一下却是让直播间內的观眾狂喜起来。 王老板翻车了啊！这可是普天同庆的大事件！ “这一盘鱼也就跟我水平差不多哈哈哈！” “这是唯一一道出自王老板之手，而我没有什么食慾的美食。” “2025年3月8日，请记住这歷史性的一刻，最强野外美食boss处女翻车秀。” 卓倩倩看到消息莞尔一笑：“老板，他们都在幸灾乐祸的说你翻车了呢。” 她的声音依旧清脆明快，丝毫听不出来有什么担心的地方。 王凡微微一笑：“让子弹飞一会儿。” 一边说著他已经用篱將锅里的食材和料渣捞出，接著老抽著色淀粉勾芡就开始收汁。 卓倩倩也是个耍坏的，她没再將镜头对准王凡，而是对准了刚刚完成的三道菜，就等著王凡那道菜彻底完成的时候给他们一些小小的震撼。 芡汁勾的也快，看到王凡的示意后卓倩倩就镜头一转，再次对上了那盘平平无奇的红烧鱼肉。 正当观眾还在疑惑子弹飞了半天没效果时，一勺芡汁却是已经当头淋下。 芡汁的顏色不算浓重，但稍显厚重的芡汁一接触到鱼肉，顺著鱼肉的纹理豌而下，晶莹芡汁在肌理间游走后在鱼肉上留下了一层油润的外壳，让原本往那一放显得死气沉沉没有食慾的一盘鱼，一瞬间就“活”了过来！ 这突如其来的一幕简直让所有人都开始怀疑自己的眼睛。 “？？？我套你个猴子，王老板你刚才是不是趁机换了一盘？” “你现在是告诉我这一盘是刚才那盘？你可以侮辱我的人，但不能侮辱我的智商！” “什么鬼啊？这差距也太大了吧？就勾个芡就能有这么大的差距？” “刚才那盘最多10块钱，现在这起步200。” “200想啥呢？那鱼60多块钱一斤呢。” “好吧，是我肤浅了，不过现在这个顏值倒是对得起这个身价了。” “好了开饭吧。” 眾人討论时王凡的声音响起，这句话就像是一个开关，在说出的一瞬间就让直播间静止下来。 很多人这才想起来，他做了这四道菜是要当晚饭的，这特娘的不是杀鱼教学，这分明就是深夜放毒系列！而且今天还是四连毒！ “兄弟们我今天怕是要交代在这里了，我如果暴毙了，希望你们替我收户的时候帮我刪除一下瀏览器记录，不胜感激，活著直到最后一秒我都捨不得自己刪。” “哈哈哈哈哈，幸亏我就是河南的！幸亏我家不远处就有一家专门做鲤鱼的店！” 看得出来这哥们非常得意，但也仅仅是维持了片刻：“河南做鱼最好吃的在这辆房车上，你钱也品尝不到一样的味道。” 卓倩倩已经用筷子从红烧鲤鱼中夹起一块，但这一次她没有投餵王凡，也没有放到自己的嘴里，而是直接夹到了镜头前面。 看著屏幕前慢慢放大的一块鱼肉，眾多观眾只想抱著头大喊一句：“你不要过来啊！” 设想一下，本就已经饿了一下午，再看了十多分钟的美食製作，这个时候突然有一块油光水滑，一边慢慢放大一边还在q弹的抖啊抖的鱼肉出现在眼前，重点是这块鱼肉看得见吃不著，试问这种情况下谁能顶得住？ 颤巍巍的鱼肉纤维清晰可见，白嫩的如同雪一样晶莹。放大中的画面，甚至映出筷子尖在鱼肉上压出的弹性凹陷，浓稠的汤汁在鱼肉块下方缓缓匯聚，接著拉出一道诱人无比的美味丝线.· 评论区已经一片哀嚎，无数看客隔著屏幕捶打胸口，有人喉结滚动间端起了自己的泡麵，猛灌一大口却根本浇不灭舌尖的幻欲。 挑畔，赤裸裸的挑畔！ 那抖动的鱼腹肉，类似虎皮一样的纹路与雪白肉质混搭在一起，隨著筷子不断跳动的样子像极了挑伸出的手指。 “啊啊啊！杀了我吧！给个痛快！我已经把毛巾咬到嘴里了你还想怎样？” “虾仁猪心，介是虾仁猪心吶！老板娘快收收神通吧！” “真的有这么软糯吧？我不信！除非你炫我嘴里！” 卓倩倩此时又笑的像是偷到鸡的狐狸，这些人竟然敢说老板翻车，不给他们展示一下成果怎么行？ 王凡笑了笑没说话，只是张开嘴巴用手指了指。 卓倩倩心领神会，也不再逗这些观眾，笑嘻嘻的把这块鱼肉递到了王凡嘴里。 与一般的大鲤鱼肉麵不好吃不同，黄河鲤鱼最精品的斤数就是4斤和9斤，王凡去的那家超市甚至都不收8斤以下的，斤重的黄河鲤鱼的肉质口感非常鲜美，具有甜、脆、爽、滑的特点。 这一道红烧鱼经过了先炸后燉，通过油炸，可以在食材表面形成一层脆壳， 还可以用高温將肉块中的鲜嫩汁水彻底锁在肉里，而后面的燉，却又可以使汤底中的调料味道打进鱼肉当中，独特而浓郁的味道、口感，让王凡的眼睛已经悄然胖起。 第701章 -你说你没事惹她干啥？ 第701章 -你说你没事惹她干啥？ “你也尝尝看。” 王凡也夹起一块鱼肉吹了吹递给卓倩倩，这一块的位置是鱼腹和鱼背肉的交界处，琥珀色芡汁完美的包裹住鱼肉的每一寸部位，在鱼腹嫩肉上再盪起晶莹涟漪，鱼腹肉还不停颤动，完美吸引著所有人的目光。 芡汁触到粉嫩的唇瓣，水润咸香的味道就先一步被味蕾感知。而当鱼肉触到舌尖的瞬间，温热的脂香便顺著齿缝溢出。 卓倩倩甚至来不及闭紧嘴巴，丰沛的汁水就已经顺著嘴角滑落。 王凡眼疾手快的用大拇指按住她嘴角的料汁，自然无比的又放到自己嘴里， 无形当中的狗粮撒出，又引起眾多观眾的疯狂弹幕攻击。 “无形狗粮，最为致命！” “这是我免费能看的內容？” “爱不爱的真的是在小事情上就可以体现的淋漓尽致，看得出来王老板和老板娘的感情是真的好。” “民政局搬来了！请二位原地结婚！” “家长都见了，要不是老板娘年纪不到估计早结婚了。” “还有空聊这个？你们鞋底子准备好了吗？老板娘都品尝了，这明显接下来就要开大了，反正我手里有涪陵榨菜我不怕。” 更新不易，记得分享101看书网 看到这条消息很多人都是一愣，接著才猛然反应过来。 对呀！王老板他能做出来，但是说出来的时候跟別的探店主播也差不多，可老板娘不一样啊，老板娘那一张嘴就是强行把那美食塞进你脑子里！ 没有夸张的描写，不是华丽辞藻的堆砌，就用平常大家都能看到，偶尔还能说出来的话组合起来，就把这一道菜的所有特点交代了个明明白白，让这道菜即使不过嘴，都能让所有人知道它到底是个什么味道什么口感。 “臥槽！略微一等！我现在就去拿一袋方便麵！” “我有火腿肠。” “我擦我擦，我家里弹尽粮绝了啊！难道真让我啃拖鞋？” “楼上的兄弟学学我，弄点盐放舌尖会好很多。” 人的名树的影，卓倩倩现在也算是名声在外。此时鱼腹肉已经与舌尖接触， 舌尖上的触感告诉她可以放心的大口咀嚼。 卓倩倩此时的反应与王凡一模一样，炯炯有神的大眼晴微微闭上，嘴角翘起一个圆润的弧度，满脸都洋溢著被美食滋润著的幸福。 “鱼腹肉与舌尖接触的一剎那，肌理软嫩、滑腻的就像是略微融化的奶酪， 调料的味道都不算重，也只是给了一个简单的咸口，但这恰恰將黄河大鲤鱼的鲜美衬托出来。有些河鱼的份量一大口感和味道就不好，但4斤和9斤却是黄河大鲤鱼的黄金重量，9斤鲤鱼的腹部有更多的脂肪，口感比4斤的还要好上一些。 刚刚吃的那一块包含了腹肉和背肉，嫩滑的腹肉就像绸缎在舌尖轻轻滑过， 细腻的几乎不用咀嚼，轻轻一抿就化开，有一丝入口即化的美妙。 往上过渡的口感非常清晰，相较於腹肉，背肉更具嚼劲但又很有弹性，舌尖一压就能够品尝到肉里面鲜甜的汁水，完全没有一般鲤鱼的面感。不过最惊艷的还是那层外皮，焦化的表皮既带著烘烤的薰香，又因为绵绸酱汁的燉煮沁润， 去掉了油炸的那一层锋芒，只剩下一种有些像煮麵筋一样韧劲与黏糯的双重口感。” 隨著她的解说，观眾脑海中就浮现出刚才看见的那块鱼肉，而后那块鱼肉缓缓靠近，接触舌尖进入嘴巴，滑腻软嫩的腹肉碎在舌面一个一个画面无比丝滑连贯，將这一块鱼肉所有的口感变化都完美呈现在脑海当中。 “吸溜——.不愧是老板娘！以后我也能跟人吹牛逼说吃过黄河大鲤鱼了。”” “在美食解说方面老板娘就是断档式全网第一，刚才真的就是把那块鱼肉强塞进了我脑子里。” “老板娘每说一个步骤，我的嘴里就大量分泌一波口水，肚子就饿上一分， 幸亏手上有火腿肠。” “我有理由怀疑老板娘的舌头上是不是装了米其林评论传感器。” 卓倩倩嘿嘿一笑继续说道：“再说香味，在咬开肉块的剎那，红烧特有的香气四溢，只是这次与鱼肉的香气进行了深度融合，葱姜蒜的辛香、黄酒的醇厚、 煎鱼时美拉德反应后的坚果和面香，调味料不多，却层次异常丰富。 再说味道，浓郁的酱汁完美地包裹看鱼肉，甜咸比例恰到好处，甜味激活味蕾，咸味刺激味蕾，隨后鱼肉本身的鲜美跟上，將滋味进一步丰富的同时，也把鱼肉本身的鲜美彻底激发出来，最后那一层鱼皮绝对是画龙点晴之笔，本身就是吸收汤汁最多最入味的部位，粘糯微带韧性再加上鱼皮的胶质口感。 从嫩滑到q弹到粘糯，复合香味的层次变化，味道上的丝滑过渡，就是这道红烧黄河大鲤鱼的夺命三刀。” “嘶——.— 隨著卓倩倩完成这道菜的点评，倒吸凉气的声音就在屏幕的另一端不停响起都知道她会，也都知道她非常会，但是这么专业这么传神这么有镜头感的讲解，每次却依旧让人惊艷。 人在无语的时候真的会笑，狄仁杰现在脸上掛著的就是这种笑容。 “狄老板，你下次能不能这么解说？” 狄仁杰的小助理惊嘆连连：“你要是能这么解说，咱们粉丝的数量还得上一个大台阶。” 狄仁杰翻了翻白眼：“你真当这些话是个人都能说出来啊？你就在全网悬赏你能再找出来一个吗？” “果然人和人之间是有差距的。” 狄仁杰轻哼一声说道：“我觉得你跟她的差距不大，现在我就给你个任务， 你就把她说过的话都整理出来，然后每天都给我背上几遍，以后你给我出文案。” 看著一脸生无可恋的小助理，他这才满意的哼哼两声。 只是再看向视频里的两个，那真的还是满脸的羡慕满眼的嫉妒。 厨艺好也就算了还长得帅，长得帅也就算了还有一个这么厉害的女朋友！要没这层关係多好？自己说什么也得把那小姑娘挖到自己团队里来，那对团队来说绝对就是如虎添翼的加强。 自己现在探店的视频流量也很不错，但里面的內容必须是语言加画面才行， 没有画面里面食物原图的加持，那些说出来的话就会显得很乾，可人家这个就算没有实物，只要认真听她的讲述都能脑补出来她讲的那些东西！ 哎，怎么好事都让王凡那小子占了呢？ 刘教授看著手机里侃侃而谈的卓倩倩，一边感到无比骄傲满意，一边又忍不住嘆了口气。 收个得衣钵的天才弟子固然值得高兴，但是不到半年就把自己掏了个乾净的妖孽，就真的让人痛並快乐著了。 都不知道还能教她点啥！ 卓倩倩有些小得意的说道：“我相信以咱们观眾的自控能力，刚刚说的那些肯定是小儿科不值一提，不过大家千万不要失望，毕竟这样的菜我还有三道！” 接著他也不给这些观眾反应时间，“碎”的一声將那盘麻辣鱼块放到了镜头前面。 “老板说这道菜是借鑑了600年歷史的赣菜“九江鱼块”的做法，九江鱼块传说起源於朱元璋和陈友谅之战，经过数百年的演变成为今天jj市家喻户晓的名菜。讲究的是『辣、烫、细、嫩、鲜』，一般是用一斤半到两斤的草鱼来做，不知道今天这个黄河鲤鱼作为原材料，会不会有意外的惊喜。” 王凡看著明显已经火力全开的卓倩倩忍不住心里嘆了口气，你说说你们惹她干啥？这看似是在科普，一会不把你们馋哭才怪！虽然起因是这些网友说自己翻车，但谁让自己是她的逆鳞呢？得意脸！ 卓倩倩忽然不再说话，而是一只手掌起一只筷子，插到一个麻將大小的鱼块里面后轻轻的向著两边一分。 “咔嘧——” 此时相机摆放的位置离盘子很近，鱼肉被从中分开的声音清晰传到了每个人的耳朵里，那声音不大却清脆至极，光听声音就能感觉到那股酥脆。 而隨著声音传来，焦黄色的外皮裂开，一抹雪白的色泽乍现，如蒜瓣一般的鱼肉露出，被青红双色辣椒碎包围，白色的芝麻粒粘在爆开的鱼肉纤维间，裹浆锁住的汁水在灯光下缓缓凝聚，那瞬间，空气中似有一股无形的魔力在涌动，鲜香的气味顺著屏幕畏畏升腾到鼻子底下。 “！造孽啊！大晚上的开始不当人了！” “现在立刻把这份鱼再往前塞一塞！我马上就可以隔著屏幕舔到它了！” “刚才那一声脆响简直就是魔音贯耳！我浑身一个激灵后就感觉肚子里一阵空虚。” “我一个九江人都没有吃到过这么酥脆的九江鱼块，这合理吗？” “你们闻不到气味，我帮你们敘述一下，现在我闻到的味道是一股非常丰富的辣味，青红椒的清爽、油炸后的醇厚、芝麻和香油的浓香中还有一丝姜的辛味，但是这些气味却像是都围绕著鱼肉的那股略带焦香的鲜香，让鱼肉的鲜美味道直接能贯穿鼻腔一样。” “师父別念了別念了，我们知错了！” “我们再也不说王老板翻车了，快收了神通吧。” “真是要命啊，看个美食直播不要钱要命啊！这上哪说理去？” “老板娘太厉害了，你去开个探店系列吧，我保证第一个跑去关注、付费、 打赏。” 卓倩倩现在看不到屏幕也就看不到弹幕，此时她已经用筷子夹起了那块鱼肉，继续在镜头前晃了一下后放进了自己的嘴里。 “咔滋—” 轻轻一咬，薄薄的那层脆壳再次发出脆响，紧紧锁在鱼肉內的汁水第一时间就冲了出来，鲜甜甘美的味道让舌尖上的味蕾瞬间兴奋。 “本身鱼肉內的汁水就被锁的很死，再加上锅里高汤的沁入，只是牙齿的轻轻一压，舌面就能够清晰的感觉到汁水的沁润，混合后的辣椒香气无法压盖汁水的鲜香，辣椒的味道也没办法掩盖鱼肉的鲜甜。略一咀嚼，鱼肉比刚刚的红烧口味要更加q弹有嚼头，而且就算是嚼到最后，都能够感觉到那股细腻和紧致。 又是一次暴击！ 耳边蒙绕著卓倩倩的声音，脑海中就是那块占满整个意识的鱼块。 鱼块从碎裂到入嘴再到咀嚼、吞咽下肚，整个过程都被开了揉碎了的再次塞进脑海。 要命啊！ 此时也不知道有多少人，已经咬在了手边能拿起来的东西。 “老板娘快收了神通吧！我的胃已经开始抽搐了，我点的隔夜黄燜鸡米饭根本无法满足它啊！” “我的预製槽头梅菜扣肉已经被秒成了渣渣。整个脑袋里都是那个焦红色的鱼块t-t。“ “有没有九江的厨师！谁能告诉我他现在能把这道菜做出来，我马上就开车过去，就一个要求，一定要跟王老板这一份一模一样，二百三百的只要你能做出来我都能接受！” 破防、破防、又见破防。 甚至已经有人开出悬赏，就为了赶紧祭一祭自己的五臟庙。 太煎熬了啊！ 本来那一份香辣鱼块看上去就已经无比诱人，口水压根就没止住过，这再配上老板娘声情並茂的描绘，那是个正常人都顶不住啊！ “白天刷不到，晚上逃不掉，减肥路上最大的绊脚石。” “刚才是谁说的王老板翻车？现在自己跳出来承认，要不然老板娘的无差別攻击会误伤一片的。” “王老板跪求坐標，赶紧公布吧！风里雨里这周我都一定要找到你吃一顿好的！” “哦对，王老板赶紧公布坐標，孩子们都想要吃顿好的呢。” 王凡笑著回復道：“暂时还没有想好，等確定下来了我会发到微薄上，有空的朋友欢迎前来品尝，今天就先到这里，祝大家每天都可以按时吃饭。” 说完在一片惋惜中就关闭了直播，而后跟卓倩倩享受起两人的美食世界。 四道菜做法不同，但真的很难说谁的味道更好，每一道都有各自的特色。 千炸鱼块的肉非常薄，这就导致鱼刺都被扎的非常酥软，一口下去嘎巴直响，满嘴都是鱼肉的焦香和本味的鲜美， 醋鱼块酸甜入味，却也没有抢走鱼肉这个主角的戏，共生共存的同时刺激两人的味蕾。 第702章 -清明上河园，非遗吹糖人 第702章 -清明上河园，非遗吹人 “下周结束就把车放停车场，然后直接飞大疆过节，然后再飞回来开车去xz ？ “老板你这行程安排的还挺密集，会不会很累？” “不会，比他们上班的轻鬆多了，倒是你每周都这么跑累不累？” “不累，睡一觉的事有啥可累的。” 两人一边走一边朝著清明上河园的入口走去。 “早上还是有点冷，你再喝点水驱驱寒。” 王凡从书包侧面拿出玻璃保温杯递给卓倩倩，杯里装著的也不是白开水，而是一早做的紫苏饮。清明上河园是仿照宋朝的清明上河图而建，而紫苏饮在宋朝堪称大眾凉茶的存在，在这里喝紫苏饮倒是也別有一番风味。 “认识老板以后这齣来玩的待遇跟以前真是不可同日而语。” 想到以前一瓶矿泉水满世界跑的日子，卓倩倩就有种往事不堪回首的感觉。 温热的紫苏饮喝下，身上本就不多的寒意瞬间驱散，暖洋洋的感觉让她感觉身心舒畅。 “走吧开园了。” 来这里玩的人很多都是穿著古代服饰，王凡和卓倩倩也不例外，卓倩倩选了件青绿色齐胸绣裙，衣襟绣著银线缠枝莲纹，一件素纱禪衣披在身上，既御寒又显得飘飘欲仙。 王凡则是一袭靛蓝圆领长袍，腰间革带缀著玉饰，他本来骨架就大又长得白净，这一身穿在身上还真有那种“陌上人如玉、公子世无双”的意思，一路上两人没少吸引来艷羡的目光。 走进园区，很多树上此时已经有了一些嫩芽，大红灯笼和一些红色装饰隨处可见。 两人的第一站是“包公巡视汴河漕运”的表演。 沿著石板路走，路上还有两位官差打扮的npc拿著通缉令和木质锁，显然是在等有缘的游客准备游街示眾。 走过一座木桥，正好看到节目开演，不一会儿上面的npc就动起手来，其中一个还被一脚端进了河里，让王凡两人看的忍不住咧嘴。 主要现在这个温度实在是说不上热，水里那就更凉了，虽然感受到了景区的诚意满满，但还是希望那落水小哥別感冒。 王凡还要再看一下，却被卓倩倩拉住就走：“先去虹桥占位子，王员外家的绣球快开始了！” 虹桥下汴河水波光粼粼，两岸的杨柳也已经抽出一些嫩芽。此时楼下已经有不少人在看热闹，两个人也小心的钻到了人群里。 忽然一声锣响，绣楼上的朱漆栏杆后突然走出一个古装打扮的姑娘，出来的时候还用宽宽的袖子遮住了脸。 放下袖子的瞬间，楼下就传出“呦，美女啊”的起鬨声。 不过小姑娘长相確实很好，妆造也非常符合古代的扮相，出来以后她还非常认真的看向楼下，似乎在寻找如意郎君。 卓倩倩有些兴奋的说道：“这个就是王家姑娘，抢到绣球的可以上去换上新郎服跟她拜个堂，老板你一会儿可得加把劲。” 话音刚落，楼上的姑娘竟直接拋出了绣球，好多人一下子就把手伸了上去准备抢。 不过这却是是哑炮，绣球是拋出来了，红缎子却还在手上，搞笑的一幕惹的游客哄堂大笑。 “这个景区还真是有心了，这些项目做的体验感都很好。” 相比於5a级景区，王凡觉得这里更像是一个沉浸式体验乐园，是很不错的一个游玩选项。 正感嘆呢就感觉头顶一个红色物体飞来，想也不想就一巴掌呼了过去。 “我们看到绣球落到了一个高个子男生手—哦他把绣球抽飞了。” 楼上主持人的俏皮话顿时又引起一阵鬨笑，一些离的比较远的人都已经开始找是谁这么不解风情。 身边的人已经看向王凡，王凡抓著卓倩倩的手一举喊道：“不好意思，有主了。” 这话一出现场顿时变得更加欢乐，雷鸣般的掌声也跟著响起。 王凡在这方面可不会感觉不好意思，趾高气扬的拉著卓倩倩就走了出去。 景区里的表演项目非常多，一个名叫民俗绝活的项目再次吸引了两人的目光。 演员看上去年纪都不大，一个个功力却都很深，只是用头跳绳看著著实让王凡有种脖子发僵的感觉。 在这个景区里钱会换成交子，2块钱一个，在这些人表演完后还有一个打赏环节，王凡两人一人放了10个交子到铜盘上。 从这里出来后两人继续閒逛，等看到一位老人的小摊时王凡就眼前一亮，拉著卓倩倩就走了过去。 坐在椅子上的是一位60多岁的大爷，他的桌子上摆著几个金黄色的动作造型，看到两人大爷高兴的问道：“两位客官来做个人？这个是我们这里的非遗项目。” 大爷的笑容很有亲和力，而且王凡对人也很感兴趣：“大爷帮我做一个蛇吧，正好蛇年了。” 大爷听后快速捏出一个块雏形，上面还有一个长长的管子：“来客官， 对著这个管子吹气就可以，吹的时候慢一点平稳一点。” 王凡弯腰把嘴凑过去，均匀的朝著管子里吹气。 大爷虽然年纪不小，手上的动作倒是非常麻利，三下五除二的就將一个胖胖的小金蛇捏了出来，用一根木棍插好后就递给了王凡。 吹人这个技术多少也跟美食製作沾点边，王凡看著一块浆在大爷手上变成一条小蛇的过程有些见猎心喜，感觉手心都变得奇痒无比：“大爷能给我一块我自己捏来试试吗？” 大爷笑道：“可以没问题，就是这个有点难，你只有一分半的时间进行塑形，捏不好也是要给钱的哈哈哈。” 王凡笑了笑：“没事，捏不好也是我的。” 大爷捏出一块浆正准备製作，王凡直接拦住了他：“大爷你直接给我就行，刚才看了你的製作过程，这一步我也想试试。” 大爷一愣：“这一步可是很难的，你確定你要来，而且这个有些烫手。” 王凡直接付了两份钱，然后接过大爷手上的块。 块的表皮很滑腻並不粘手，拿在手上確实有些烫，不过对王凡来说这不算什么，脑海中一边回想著大爷刚才的动作，王凡一边將块揉捏成了窝头形状。 接著一边捏一边旋转很快就捏成了一个套在手指上的扳指，只是扳指是套在中指上的，而且另一端並没有开口。 大爷此时眼睛瞪的老大，不可置信的看著王凡的操作。 这年轻人的动作一开始看著还很生涩，一看就知道是新手，但用不了几下就流畅的像是一个老师傅。 同行来踢馆了？ 不应该啊！ 做这个的现在本来就不多，周围范围內的他基本上都认识，没听说有这么一个出挑的年轻人啊？ 王凡此时已经將扳指取下，將一头做好封口后揪住另一头一拉，就將块拉成了一个长长的细棍，从中间最细的部分截断，可不就是刚才大爷让王凡吹的那个管子？ “客官以前练过？” “没有，今天是第一次看见。” 王凡回答大爷一句后，一边让卓倩倩站在自己对面，一边已经把管子含在嘴里。 华夏人一生不变的天性就是看热闹，三个人的互动已经吸引来很多游客围观“这小伙子干啥呢？踢馆还是学艺？新安排的项目？” “应该是吧？不过这吹人大爷的演技可以啊，看这目瞪口呆的样子演的惟妙惟肖的。” “有没有一种可能他就不是演的？” “不会吧？真有踢馆的？那可太有意思了，这趟不白来哈哈。” “不过这小伙子还真帅，一会儿在王婆说媒那估计会很抢手。” 周围的窃窃私语影响不到王凡，他现在全神贯注的捏著手上的人。 每天运动又不抽菸，让他的肺活量非常好，完美的身体操控能力，加上以前製作各种菜品造型的功底，让他只是简单熟悉后就对吹人变得熟稳无比。 就是苦了大爷。 大爷现在睁著迷茫的眼神看著王凡，看著一个小块渐渐有了人形，渐渐有了衣服的轮廓，渐渐跟那个姑娘的造型有了七分相似我是谁？我在哪？我要干啥来著？ “哇，大爷这演技绝了呀，这三分惊讶、三分震惊、三分迷茫、一分憎逼的状態刻画的惟妙惟肖，比那些小鲜肉的演技可强多了。” “就跟你说了有没有可能不是演的？” “不会吧，你难道是想告诉我这位是个游客？他眼瞅著可就把他女朋友捏出来了，这比专业的都还专业。” “別人不可能，王老板还不可能吗？甜点爭霸赛上他玩的活还少了？” 吹人自然是要摘下口罩，王凡的样子也就被一些人给认了出来。 “大爷给我根木棍。” 王凡从牙缝里挤出几个字后就伸出手递到大爷面前，大爷机械的放了一根木棍上去，接著继续迷茫的看著王凡。 接过小木棍，在他捏出的小人脚下粘牢，把小管子的气孔一捏顺手一盘，气管就成了盘在脑后的头髮。 做好这一步王凡才长长的舒了一口气，然后做了个大大的深呼吸，听大爷说只有一分半的时间，他整个製作过程都没有停止吹气。 “哗啦啦——...” 在王凡將小人递给满心欢喜的卓倩倩时，热烈无比的掌声就同时响了起来“小伙子真厉害，这手艺比师傅还强啊。” “小伙子也出摊吗？我也想要一个你捏的那个。” “王老板你適可而止啊，瞧你把大爷嚇的，你这人好是好，就是有点废大爷。” 听到喊声王凡一愣，低头一看就对上了大爷懵逼的眼神，顿时就感觉有些不好意思。 从兜里抓了一把交子放到桌子上连连道歉：“真是不好意思啊大爷，打扰了您做生意，我们这就走。” 说完朝著刚刚喊话的人挥了挥手，拉著卓倩倩就赶紧跑了。 大爷迷茫的看著王凡离去的方向，直到看不见人了才如梦初醒的喊道：“客官別跑，你要不要跟我学吹人？不是，我能不能跟你学学吹人？” “噗—.” 听到大爷的喊话，周围这些游客算是笑不活了，一个个笑的前仰后合，还有一些更是忍不住掏出交子放到大爷的桌子上。 “这表演可比刚才的还精彩哈哈哈，大爷这反应也太搞笑了。” “大爷有这演技还吹什么人？不去拍电影都可惜。” “就说了大爷不是演的，很明显大爷是被王老板给踢了馆。” “好羡慕老板娘啊，出来玩处处都是惊喜，我要是她刚才那一下我能高兴死！” 卓倩倩此时已经开心到飞起，手上的人怎么看怎么像是自己的缩小版，爱不释手的拿在手上根本捨不得吃。 “老板你以前练过这个吗？” 王凡摇摇头：“没有，就刚才看大爷做了一遍。” “老板最厉害，只是下次悠著点，我刚才看大爷都有一种生无可恋的感觉了。” 王凡有些不好意思：“下次注意，刚才光想著赶时间了没注意大爷。” 此时已经10点出头，卓倩倩看了看时间就拉著王凡朝另一个目的地走去，那里正是最近风头很盛的王婆说媒。 王婆说媒並不是清明上河园的常驻项目，是园区从另一个景区请过来的，很多人都跑过来看热闹，其中也不乏真想藉此机会相相亲的。 现在绝大多数毕业的年轻人每天都是工作、宿舍这两点一线，別说谈对象了，睡觉都已经成了奢望。有这种机会就想著碰碰运气，万一成了也省的在听家里人的磨叻。 “哇，人好多啊。” 两人刚到场地就被眼前人山人海的场面震惊了。 “刚才在园区里逛没看见多少人，想不到都猫这里来了。” 王婆是一位看上去四五十岁的大娘，此时在红色的舞台上来回步，下面人头赞动有老有少，男女比例也趋於正常，可见现在没对象的可不止男生。 一开始舞台上也是有一个古装打扮的npc互动，调动起气氛后才开始进入正题。 “男大当婚女大当嫁，今天来的观眾咱们都別犹豫了，再犹豫一秒好对象可都被別人领走了。” 第703章 -王凡的爱心厨房 第703章 -王凡的爱心厨房 接下来的场面就只能用精彩纷呈来形容。 这里可没有台本，大家全都凭著自己的本心来，一个个事故都是身边经常遇到的。 学歷不匹配、身高不匹配、体重不匹配、收入不匹配即便是王婆极力的撮合，表示能够试一试的都蓼寥无几。台下的观眾就好像在偷听別人的八卦一样，那叫一个聚精会神。 “这个女生挺漂亮的呀，身材也好，还是体制內的工作，怎么一个男生都不上去？” 卓倩倩有些疑惑的问道：“总不能是男生都自卑了吧？” 王凡轻咳一声：“你听她自我介绍了吧？知道她是哪人吧？” 卓倩倩点头：“听到了。” 王凡继续道：“她们那彩礼比较离谱，听说起步二十万，基本上到了40万才算是正常价格。” “嘶————.嚇人，难怪没男生愿意上去。” 虽然王凡现在收入很可观，但是她又不是什么都不了解的小白，这么多彩礼拿出来，男方家庭大概率是要掏空家底，甚至还要借一部分填补窟窿，现在的普通家庭真不像那个叫兽说的能隨隨便便拿出一百个。 “走吧，再去別的地方看看。” 要说这个景区的各个项目还真是诚意满满，有非常多精彩的表演，斗鸡、梁山好汉劫囚车、水上舞狮等，最让两人印象深刻的还要说岳飞枪挑小梁王，演员骑著真马在马背上做出各种动作，远比电视上那些特效加持的戏份来的精彩。 中午直接在园区里吃的，价格相对外面也就稍稍贵了一点，味道上倒也可圈可点。下午、晚上这里也都有表演，反正100多块钱的门票在王凡看来还是非常值的。 直到送走卓倩倩后，王凡的任务才姍姍来迟的出现在脑海当中。 虽然来的有些迟，但任务內容却著实是让王凡兴奋不已。 “叮。” “任务发布：请连续五天接掌郑州第一附属医院旁爱心厨房经营，並至少出售10份客人要求的特色美食。” “任务奖励：“大师级分支一一家常味大师体验券（消耗品，使用后可代入家常味大师视角48小时）。” “特殊任务：请连续五天接掌郑郑州第一附属医院旁爱心厨房经营，並至少出售100份客人要求的特色美食。” “任务奖励：大师级分支一一家常味大师体验券x3。“ 大师级！ 在碰到甜点大师级体验券任务后，他终於再次看到了大师级体验券任务，而且还是家常味大师级！ “家常”两个字很多人会以为是低端的代名词，但其实厨师们都知道“家常味大师”几个字的含金量。 家常本就是所有人吃的最多的，而且各家各味，想要在这些日常菜品中吃出家的味道，並且达到大师级，这还真就不是一般人能够做到的。 “只是爱心厨房是什么？” 王凡喃喃一句后仔细观看起任务介绍。 “爱心厨房的概念始於江西肿瘤医院旁的一家小餐馆，一对平凡的夫妻。化疗已经榨乾了家庭积蓄，吃一顿便饭都成了奢望，这对善良的夫妻面对此情此景，毅然贡献出自己的厨房作为患者加工后厨，每顿饭只需一块钱，这一经营就是18年。美食不仅要有味道，更要有温度，请在任务期间更多的理解“家常”的真諦，並完成厨艺的升华。” “原来如此，我就说怎么上一个任务突然那么大方，原来在这等著我呢，幸亏那周赚的还算多，应该能多撑几天吧？” 开封到郑州也就70多公里，连夜他就赶到了自的地。 厨房倒是好找，“爱心厨房”四个大字就明晃晃的掛在门店上面。 整体面积四十多平米不算大，两间屋子一大一小，大的除了冰箱和一些厨具就全是火灶，估摸著两排加起来能有30个灶眼。店里的装修也比较简洁，只是收拾的非常乾净。 不知道是不是因为开了灯，门口忽然有一个稍显怯懦的身影徘徊。 王凡感觉到身后的异样，回头看去不由一愣，门口竟然是一个穿著朴素的大男孩。 男孩儿看著也就十八九岁，脸色苍白嘴唇上甚至都看不见什么血色，眼睛也深深陷入了眼眶里，头上戴著一顶针织帽子。 看清王凡的长相，於威有些自惭形秽，他下意识的缩了缩身子，脚下挪动似乎想走，但肚子里要命的空虚感让他根本就挪不动步。 “您好，有什么事情吗？” 王凡平和清亮的声音响在耳边，让於威紧张的心情稍稍舒缓了一点。 感受到胃部再次传来的抽搐，那被无形大手狠狠了一下的感觉让他无比难受，使劲咬咬嘴唇，他需半响后才小声说道：“大哥—能—能借用您的厨房用用吗？” 说完又连忙补充道：“我就煮个麵条就可以，我保证给您收拾乾净。” 王凡的视线下移，很快就看到了他手上拿著的一个袋子，里面是最普通的麵条还有一个鸡蛋。 看得出来这个年轻人其实非常要强，这短短的一句话像是抽空了他的精气神，王凡知道越要强的人越受不了求人办事，很显然这个年轻人的內心非常煎熬。 “用可以用，但是要收费。” “多少？” “一块。” “—块？” 於威有些惊讶，又有些惊喜和不確定的看向王凡。 王凡点点头再次確认：“一块。” “谢谢大哥！我一定收拾乾净！” 於威一下子兴奋起来，眼晴当中都带上了几分神采，要的多了他捨不得，不要钱又像是施捨，一块钱对他来说却完全没有问题。 王凡让开位置让於威进到厨房，看著他熟练的开火倒水，甚至一点油水都没有放。 “你叫什么名字？是在对面看病吗？” 於威的厨艺实在是入不得眼，为了遏制自己指导他的欲望，王凡只能跟他閒聊起来。 “我叫於威，確实是第一医院的病人，不过我得的不是传染病，大哥您放心。” 他生怕王凡误会，连忙解释道：“我是胃癌，不传染的。” 王凡有点不知道自己脸上该摆什么表情：“看你这意思好像还挺庆幸？” 於威汕笑道：“起码这个病是我一个人的，不会对別人造成影响。” 一番閒聊倒是拉近了两人的距离，也让於威把身上的鎧甲卸了下来，话匣子也就打开了。 看的出来他以前应该是个很开朗的人，只是突如其来的一场大病彻底改变了他的人生。 他今年25岁，只是因为长期的营养不良显小，这是刚做完放疗没多久。 “我平时就是送外卖赚钱，攒够了钱就做一次放疗，父母都是老农民，我得了这个病也不敢跟他们说，今天是我生日就想吃口麵条，这才跑出来买了点东西碰碰运气。” 说完他憨憨的笑了笑：“也不怕大哥你笑话，小时候家里穷过生日也只能吃麵条，打一个鸡蛋能高兴一整天，现在条件好点了，一到生日的时候也还是想著这口，就是怎么也做不出我妈的味道。” 王凡笑道：“就你这白水煮麵条能做出来什么味道？” “哈哈，我也没办法，厨艺方面我是七窍通了六窍。” “你住的地方不能做饭？” 於威挠挠头：“哪还有住的地方啊？现在一天到晚的吃药，时不时的还要做个放疗，平时不是住公园就是住桥洞，最近天气也暖和，住著倒是舒服多了。” 好嘛，这哥们算是把debuff叠满了！跟他比起来自己当年都还算是幸运的了。 想了想后王凡说道：“这样吧，我这个店刚开起来需要人手，你有癌症办不了健康证，但是晚上帮我看个店还是没问题的，以后你就住店里吧。” “啊？” 於威咬著麵条一脸呆滯的看著王凡，怎么也想不到世界上还有这种好事。 “你也不用跟別人接触，就晚上住这里就可以，一个月我给你3000块钱的工钱。” 於威把一口麵条吸进嘴里，却是直接摇了摇头：“大哥我知道你是个好人你可怜我，但是这个钱我不能要。” 王凡摇摇头：“我可不是可怜你，弄这个厨房的自的就是帮助更多的人，保不齐晚上就有人要用，你在这里也不用管他们，就看著店里的东西別丟就行。僱人干活就要给钱这是天经地义的，我平时僱人一天最少都500块，你这已经是纯纯的底薪了。” 於威还是有些不敢相信：“可是咱们就第一次见面，你就这么相信我？” 王凡指指厨房里的东西：“就这些东西能值几个钱？我还怕你偷啊？” “那那..” “那什么那？磨磨唧唧的，大老爷们痛快点。 “那行，我保证咱这什么东西都丟不了！” 王凡拍拍他的肩膀：“既然答应了那就是我员工了，我员工都有生日餐，你等著我给你做点。” 於威连忙说道：“不用了大哥，我吃饱了。” “待著你的。” 交代一句王凡转身就进了厨房。 今天厨房里能用的东西著实不多，房车里的存货也所剩无几，大餐肯定是没戏，但王凡觉得有一个东西做出来可能会更有意义。 从包里拿出蝶豆泡到水里，接著加了白砂和白凉粉边煮边搅动，锅里原本无色的纯净水渐渐被染成了蓝色。 將水倒出，柠檬水挤压进去，蓝色的液体渐渐夹在了紫色进去，为了达到想要的效果，他加了一点点食用闪光剂。 这种闪光剂用於製作蛋糕等食品，用了以后会让蛋糕看起来“blingbiing”的。主要由、阿拉伯树胶、芽糊精、玉米淀粉和可食用顏色添加剂製成。 做完这些他从模具里拿出一个差不多的，將液体倒进去后就放进了冰箱冷藏凝固。 接著开火热锅，放了一勺猪大油到锅里。 他眼前渐渐浮现出一个忙碌的朴素身影，宝贝儿子今天生日，平时捨不得吃的猪大油需要多放一些，孩子毕竟还在长身体。 鸡蛋一定要煎的焦焦的，水也要少放一些，这样吃起来味道才足，盐也要多放一点点，盐吃少了可没力气长大个子。 麵条做的很快，装到碗里正好一碗，麵条的汤汁刚刚好没过麵条，锅里乾净的已经可以伶次使用。 麵条放到一边，他文將刚刚的模具从冰那里拿了出来。 从柜子里拿出一个造型別致的盘子，而后小心的將模具里的东西抠出来放到了盘子里。 用一小盆罩住，在缝隙间弄了一些乾冰进去，而后他就丞著一个盘子一个碗走了出来。 “尝尝我这个麵条跟阿姨做的哪个好吃。” 於合看到王凡求著麵条出来並没有失望，他向来都是一个懂得感你的鹰，而且他本就认为过生日吃麵条是天经地义的。 只是这个麵条看上去跟妈妈做的实在是太像了！ 麵条就是普通的掛麵，汤是浓白中带一点淡淡的金色，葱白、葱伶加上一个大大的焦黄焦黄的煎鸡蛋，跟妈妈做的简直一模一样！ “大哥您这手艺太棒了，看起来跟我妈做的简直一模一样！” 於合欠常惊喜，迫不及待的就已经把筷子伸向麵条。 麵条入口，麵粉的清香中混么著一股浓郁而醇厚的香味，清爽的葱香加入， 更是让这股味道变得让人垂涎欲滴。 麵条筑到舌尖，一股公香无比的味道迅速蔓延，与之一起的是一股犹如妈妈怀抱般的暖意。 这就是妈妈的味道！ 於合不可置信的看看麵条再看看王凡，眼晴里已经开始酝酿水汽。 即便是装的伶坚强，他也不过只是一个大男孩，这一口麵条让他瞬间想到了堤个虽不富裕却很是温馨的家。 王凡这时將扣著的盘子掀开，在掀开的剎堤白雾飘散，顺著盘子的缝隙流到桌面。 盘子的正中间是一个粉色、蓝色和紫色构成的宝莲，宝莲上星星点点，在白雾掩映间显得异常艷丽。 “哪吒和敖丙可以通过七色宝莲重塑肉身，我这个是简化版的，但是你的病也没他们两个严重，希望你可以通过这个宝莲战胜你的病魔，到时候就可以回家跟父母团聚了。” 第704章 -专属外卖员 第704章 -专属外卖员 春节档有一个动漫电影非常火，据说已经衝到世界影史票房第五，他之前还去贡献了三刷。 电影里面有很多非常精美的法宝、道具，他之前就研究过这个七彩宝莲的製作。 於威愣愣的看著那个只有拳头大小的七彩宝莲，他这辈子第一次本来也以为是最后一次看的电影，恰恰就是哪吒。 身为一个癌症患者，功能那么强大的七彩宝莲他怎么可能没有幻想过？ 只是他从来没有想过，这个东西竟然真的会出现在自己面前。 虽然这只是一个食物，绝不可能有电影中那么强大的功效，但那种幻想骤然满足的惊喜，还是让他激动的浑身颤慄。 他其实从没考虑过病还能好，医生说还有治癒的机率那不过就是安慰自己周围没听说过谁癌症还能痊癒的。 只是自己本以为永远不可能出现的东西都已经出现在面前，吃了它是不是就真的有痊癒的可能？哪怕只是一点点？ “吃吧，吃了它好好睡一觉，然后认真干活认真治病，奇蹟只会发生在你自已相信会有奇蹟的情况下。” 王凡觉得这个世界上还是有奇蹟的，自己就是个活生生的例子，不仅魂穿异界还有一个美食系统，这在奇蹟里都属於绝对炸裂的存在。跟这个一比，胃癌这种存在恐怕也要掛上“区区”的前缀。 “谢谢大哥！” 於威感觉自己有千言方语想要说，但是话到嘴边却怎么也说不出来，面前的人跟自己不过萍水相逢，说的再多都显得苍白无力。 “你自己吃吧，吃完记得刷乾净，我看柜檯那里有一个摺叠床和被褥，你自己收拾收拾先住下。有事到前面那辆房车那找我就行。” 王凡交代一句就起身走出了屋子，他的房车就停在不远处的路边，相比於在店里，明显还是房车上更加舒服。 於威跟看王凡走出了店门，他是准备看一下王凡的具体位置，看到王凡登上那辆豪华又霸气的大房车时，他的嘴巴就有点合不拢了。 这位跟自己年龄差不多的老板也太有实力了吧？ 羡慕的再看了一眼，他这才转身回到店內。 只是这一坐下，眼泪就不爭气的滑落，任凭怎么擦拭都於事无补，陌生人的善意最是让人破防。 用勺子小心翼翼的挖下一块七彩宝莲，刚刚吃到嘴里，宝莲肉就化成一股水，不仅沁润了他的嘴巴和味蕾，还直接渗透到了他的心底。 第二天一早，王凡早早的就来到了店里，於威看到王凡进来，这才穿上衣服准备出去干活。 王凡拦住他说道：“你不用出去送了，就送店里的外卖就行，肯定比你出去送赚得多。” 於威有点没回过神来：“啥意思？” 王凡拿出一个手机递给他道：“这个当你的工作手机，手机上有几个群都是附近的小区，你今天的任务就是把这几个小区送到。一单快递费2块都是你的。” “2块？” 於威面露难色：“这个——” 王凡笑问道：“嫌少？” 於威老实的点点头：“单价確实太低了，一般怎么也要三四块钱一单的。” 王凡打开手机点开其中一个群：“这个幸福里小区，预定了52份早餐。” 又点开一个群：“这个家兴园小区预定了67份。” 再点开一个：“这个四季云顶小区预定了103份。” 王凡扭头看向於威：“懂了吗？” 於威懵逼的看著王凡：“懂了，又似乎没懂———” 王凡只得解释的再明白点：“他们的早餐都是两个包子一个茶叶蛋，等我做好以后你就提前联繫他们，然后快到楼底下时让他们自己下来拿，然后收好你的快递费，一个人收两块，明白了？” 於威都快哭了，明白是明白，可这实在是有点搞不明白啊！ 意思肯定是懂了，差不多就是自己跑一趟就可以送大几十家，这样虽然单价低了一点，但实际上相当於跑一趟送了几十家，省了很多取餐送餐的步骤，肯定要比平时赚的多很多。 不懂的是眼前这大哥到底是何方神圣啊？ 这一片他再熟悉不过，他非常確信这个比自己师一点的人和这个店都是新的，你一个新人新店凭啥有那么多订餐的啊？ 而且还让人家下楼来拿？现在这些客人都那么好伺候了吗？ “行了准备准备吧，我那边包子已经快好了，等我打包完了你先送到幸福里小区。” “啊？哦—...—” 看著懵逼的於威王凡回过身去微微一笑，心里也不得不感嘆有时候人红了確实好办事。 他这餐厅里的工作基本上於威都不能做，就是想多帮帮他也帮不了，就这一身反骨的长相也不可能愿意借钱。 然后王凡脑子一转就想到了一个办法。 他直接在群里和微薄上说了自己现在的情况，因为爱心厨房的特殊性，他这周不打算摆摊，只接受预定，而且只接受附近范围內小区和写字楼的预定。 因为时间紧迫订单量大，送餐的时候会提前通知，让他们自己下楼拿。 然后仅仅一个小时的时间，他就已经建了好几个群，还全是附近三公里內的小区或者办公楼，甚至对面第一医院都有60多单预定！ 王凡已经把包子和茶叶蛋分別打包，装进了於威的保温箱里，这是这个保温箱第一次装的这么满满当当。 第一站幸福里小区於威经常去，从这里过去最多也就10分钟。 试探性的在群里发了个消息：“各位顾客你们好，我是送餐小哥，预计还有10分钟可以到幸福里小区，我会从1號楼转到8號楼，10分钟以后麻烦1號楼的顾客下来取餐。万分感谢！” 这条消息发完他有些志芯，以前送餐到家都还有很多人嫌这嫌那的，只送到楼下真的可以吗？ 然而接下来群里跳出来的消息，却是让他眼珠子都差点瞪出来。 “我是8號楼的，8號楼不用来了，我一会儿直接下楼去门口等著，你直接给我就行。” “我6號楼的我这也不用送，我也去门口等著！” “4號楼也不用送。” “1號楼也不用送，王老板说了早一秒吃到味道都会好上一分，多耽误一秒都是跟美食过不去！” 於威人都傻了，已经完全不知道自己该怎么回消息。 “既然这样那就麻烦各位都到小区门口等一下吧，有没有拿到餐的联繫我， 我把餐费退您。” 王凡的头像就是他和卓倩倩的合照，於威自然认识，可他还真就没见过这么囂张的老板！ 后面那话的意思不就是不愿意下来的可以不下来，到时候直接退钱给你吗？ “老板你是不是姓张啊？囂张的张？” 王凡笑道：“別贫嘴，赶紧送餐，我不姓张我姓王。” “霸王的王？” 於威突然发现，经过昨晚的事情后自己好像开朗了很多。 有多久没有这么跟人开玩笑了？ “路上注意安全別抢灯，这些包子在你的保温箱里多燜一会儿更好吃。” 於威出发了，骑上了他心爱的小摩托。 前面刚刚变成黄灯，他下意识的就拧了一把转把，就想抢了这个灯，但不知怎的脑海中就浮现出王凡刚刚的话，让他文將转把鬆了开来。等到绿灯再次亮起，这才一拧转把再次启动。 拐过前面的十字路口就是幸福里小区的大门，他忽然有些不敢往前走了，实在是没有这么送过啊！ 但想到这一单送达就有100多块等著自己，他只得硬著头皮继续往前走。刚一转过去一抬头他就忍不住嚇了一跳。 只见门口乌央乌央的站著一群人，一个个还伸直了脖子在四处张望。 这些人不会是在等自己—.送的早餐吧？ 看他们那焦急的样子，一会儿不会呛呛自己吧？ “来晚了不好意思，实在是不好意思。” 所谓伸手不打笑脸人，於威连忙在脸上挤出歉意的笑容提前喊了句。 “来了来了，是这个吧！” “小哥是不是给王老板送包子的？” “刚才都抓错5个外卖小哥了，这个应该不会再错了吧？” “希望就是他啊，我现在都已经快馋死了，王老板的包子他们吃过的都快吹上天了，有这么好的机会肯定要买来尝尝啊。” 於威就感觉今天发生的一切跟自己想像当中的都完全不一样。 这些鹰明显很急，但根本就没鹰关注自己，他们只关心自己保温那里的包子，能不能快点塞进他们的嘴里，就他们脸上堤急糊的表情，根本就不像是装出来的。 难道这个包子真的就堤么好吃？ 他一开始还以为这些鹰知道自己的情况特意照顾自己，后来一想又觉得不可能。 而且这些鹰看自己的眼神也没有堤种同情，嗯，或者说根本就没看自己更么適，他们所有的精力都在袋子里的三个大包子里。 这个包子很大，跟堤些东北大包子的个头差不多，或者说这就是卖的东北大包子？ 脑子里在胡思乱想，本能的却已经打开了装包子的保温那。 包子就是用塑胶袋简单的包著，三个拳头堤么大的包子加一个鸡蛋是15块钱，当早餐似乎有些奢侈。 但看这些鹰的样子却一副赚大了的表情。 每个鹰都痛快的扫码付了外卖费，然后几乎所有鹰都迫不及待的撕开塑胶袋开始吃了起来。 於合好奇的看著他们手上的包子，等他们一咬开看到包子里情况的时候，就连他都忍不住跟著咽了咽口水。 好傢伙，谁家好鹰往包子塞麻將堤么大的肉啊？ 这包子一看就是红烧肉馅的，而且肉给的很足，包子皮也不像平常包子追求薄皮，看上去反而有些厚，但看他们如同仓鼠一样的进食方式，於合就知道肯定很好吃。 不过现在还在工作，他只能强压下內心的躁动准备收拾东西走鹰。 一看保鲜那他却是一愣，因为里面竟然还有一份，他环顾了一下四周，除了欢欢喜喜往回走的客鹰伶无他鹰。 这咋还剩了一份？ 挠挠头他只得给王凡发消息：“老板，我这里还剩下一份，你问问群里谁没来拿吧？如果不方便的话我可以送过去的。” 王凡的消息也回的很快：“没多，堤是给你准备的，吃完就回来，正好可以送下一个小区，路上注意安全。” 给我的？ 於合愣愣的伸手去掌，只觉得包子不凉不烫温热刚刚好。 坏了，风好大，眼里进沙子了·——· 用衣角使劲擦了擦眼晴伶深呼粪一下，这才从塑胶袋中拿出包子。 包子拿在手上，麵皮如同雪一样白，顶丞的褶皱密密麻麻围成一个小圆，肚子鼓鼓囊囊的一看就知道塞满了馅儿。 包子上面已经不伶飘荡热气，但发酵麵团的麦香却是欠常浓郁，上面还带有一些竹製蒸笼沾染的淡淡箱木清香。 一口咬下，有一点点粘牙的感觉，直到刺破一层薄膜后才知道竟然是包子皮。是堤种大馒头上面可以剥下来的堤种薄薄一层的皮，牙齿咬破外皮，下面的包子却绵软细密。这层约莫3毫米的发酵面层既不像发糕般鬆散，也不像宅面堤样紧实，带著恰到好处的回弹力。不知不觉中伶往下咬，一股醇厚又鲜香无比的味道却已经猛的衝进嘴里。 堤是裹著琥珀色酱汁的红烧肉，两层包子皮的密封性人常好，在咬破包子皮的瞬间，里面的肉块和肉汁就迫不及待的喷涌而出。 肉皮黏黏软软极有弹性，肥肉层如凝脂般化为无形，瘦肉纤维则在齿间扯出细密的丝线。 香料的味道並不浓郁，除了猪肉的醇香就是一股不算很浓穿透力却极强的香甜。 这股香甜味道在咀嚼的时候和麦香融到一起成为独有的清甜味道，伶与肉汁的浓鲜完美融么，直到这个时候他才觉得，这层包子皮就得这么厚，也就该这么厚，但凡薄上一分都不会融么的如此恰当！ “我的个老天爷啊，难怪堤些客鹰堤么好说话，在这么好吃的包子面前谁还在意堤些细节啊？” 第705章 -心態转变，晋级大师 第705章 -心態转变，晋级大师 幸福里小区。 老张一边走一边大口啃著包子，拳头大的包子三口就已经消灭了个乾净，腮帮子都鼓起老高。 遛弯的邻居看见他招呼道：“张哥，吃啥呢吃的这么香？” 老张连忙嚼了两口咽下去：“哈哈刚从王老板那订的包子，哎呦这小味道真是绝了哈哈哈。” “是吗？给我一个尝尝唄？” “想都別想，我家小子说每人限购三个，这我自己都不够吃的！想吃明天早上自己订。” 老张一边说一边连忙把包子背到身后去，生怕这老哥们抢自己的。 “瞧你那样，就跟你开个玩笑，我还真抢你的啊？” 老张哼哼一声：“你那是没吃过这么好吃的包子，你但凡尝了肯定就不会这么说。” 原本吃个早饭还要自己去大门口拿他是有点不爽的，但是在看到这大包子的时候气就消了一半，不说別的，就这白白胖胖肚子滚圆的造型就让人心情舒畅。 再一吃进嘴里，哦豁！ 那小味道恨不得把舌头都醃入味，谁还有心情生气啊？ “真有那么好？多少钱？要不明天帮我也订一份？” 老张有些得意：“就是我儿子把我拉进了一个群里，谁要是想订就在群里说话付钱，到时候就有外卖小哥送过来，一会儿我把你拉群里来。” “老板，你真是太厉害了，我这辈子都没打过这么富裕仗！” 送完幸福里小区回到店里，於威就兴奋的对王凡说道：“一趟就挣了114块， 老板你真是太厉害了。” 王凡接过他的保温箱笑了笑：“你先歌一下喝口水，等我装完就又要麻烦你了。” 於威连连摆手：“不麻烦不麻烦，送一趟一个小区就完事简直太不要太简单，还有老板你的厨艺真好，我还是第一次吃到这么好吃的包子。” 就这样於威每次回来都能带走一个小区的量，三趟下来赚的比以前一天都要多。而且整个人都还感觉神清气爽根本不累，这种日子简直做梦都能笑醒。 10点钟的时候他结束了最后一趟送餐，这是王凡刻意为之，他估摸著这个时间一到，来店里来加工菜的人就会多起来。 果不其然，刚刚把蒸包子的厨具收拾好，就发现门口有几个小心翼翼的身影一位五十多岁穿著朴素的大娘大著胆子走了进来，身子有些佝楼，头髮也已经白，她小心翼翼的看著王凡问道：“老板您好，李护士说您这里可以加工自已带的菜，我能问问多少钱吗？” 她的声音里满是祈求，生怕王凡会拒绝她：“我做了儿十年饭了，保证不会乱用东西，更不会把东西弄坏！” 王凡虽然不知道李护士是谁，但想来应该是看到自己微薄消息的人，这才把这些人介绍过来。 “大娘，我这里可以加工，您是让我给您加工还是您自已加工？ 广王凡长得阳光笑起来就很有亲和力，大娘身上的拘谨明显少了很多：“不麻烦你不麻烦你，孩子就想吃口我炒的醋溜白菜，用您的地方就行。” 王凡点点头：“那您用吧，里面的调料您隨便用，给我1块钱就行。” “真1块钱？” 【记住全网最快小説站101??????.??????】 大娘很是惊讶，昨天听了李护士的话她还以为是骗自己呢。 “就1块。” “谢谢，谢谢！” 听到两人的对话，原本还在门口不好意思进来的几个人也连忙走了进来，王凡自然也不会区別对待，都是只收了一块钱。 这些人有男有女，有病人家属，也有如同於威一样的病人本人，他们做饭就是正常的家常菜做法，只是在调料选用上都有自己的偏好。 有喜欢多放醋的也有喜欢多放酱油的，一盘黄瓜炒鸡蛋生抽放的都快把鸡蛋染黑了，但从那小姑娘口水都要流下来的样子就知道，这个就是她喜欢吃的口味。 王凡估计大娘应该是山西的，那盘醋溜白菜里的醋够正常人吃一个月，一盘简简单单的菜大娘却炒的认真无比。 另一位大爷估计是平时不怎么做饭，切个芹菜都有宽有细、有有长有短的， 但兴许是便宜的加工费让他鬆了口气，脸上也洋溢著如释重负的笑容。 王凡知道他是发自內心的笑，一分钱难倒英雄汉，当初二叔住院等著医药费的时候，自己不也是每天疲於奔命？ 然而就在这时，突如其来的系统提示音却让王凡始料未及。 “叮，检测到四位顾客所使用调料已超出1元成本，请收取2元加工费，否则將导致任务失败。” 王凡先是憎了一下，这才猛的想起厨房里的调味品，早上的时候有一部分换成了自己常用的。 而这些调味品因为產地好品质好，价格比一般的要贵一些，想不到竟然已经有超过1块钱成本价的了。 这可咋整？真要加价？ 他一直以来都是说话算话的，而且这一块两块的成本对他来说並不算什么， 但重点是如果不改价格自己的任务就会失败！ 任务失败就意味著自己盼星星盼月亮才盼来的大师级体验券，將直接离自己而去。 一边是诚信，一边是大师级的诱惑— “谢谢啊老板，我用完了，厨具也都帮您收拾乾净了，实在是太感谢您了。 我醋用的有点多，要不我补您点钱吧？” 大娘已经装好了醋溜白菜，刚刚使用过的调料和厨具也都已经洗乾净摆回原位。她刚才一不小心把醋倒多了，此时有些不好意思。 王凡的嘴角翘起，大娘脸上感激、开心又带些歉意的笑容，让他多一秒都没有犹豫。 “不用，说好了一块就是一块。” 且不说只是大师级体验券，就算是真正能够普升到大师级又怎样？ 跟自己的信誉和此刻的心情相比，根本就毫无可比性！ 不过是区区大师级，我靠自己的双手就不能提上去吗？不过就是多用些时间罢了。食材的了解程度、火候、刀工掌控能力、调料的搭配，靠自己的能力他不信不能把那个“半步”的前缀摘掉。 想通这里王凡就再也没管系统的警告语，而是细心的拿出一个保温袋递给大娘：“用这个包装凉的会慢一些，我这里24小时开著，您什么时候要用就直接过来就行。” 大娘有些粗糙的双手抓住王凡的手，有些哽咽的说道：“谢谢你，谢谢！” 王凡笑著说道：“您赶紧去忙吧，下次有机会让我给您加工，也尝尝我的手艺。” 大娘刚送走，就又有一些人拿著食材走了进来，也许是第一次来都放不开也不好意思，所有人都是自己动手做的饭，哪怕一看就是初学者，也都在笨拙的自已做，想来是外卖的价格已经让他们难以接受。 而不再关注系统提示的王凡，並没有注意到他“半步大师”头衔的前半截， 已经悄然间消失无踪。 说起来他的厨艺其实早已炉火纯青，在加强后的五感和绝对掌控的加持下， 说是登峰造极也不算自吹自擂。但他始终觉得自己是半路出家，而且还只是个刚刚练习两年的厨师，一直就觉得自己不够格。 广义上的厨师大师可能还会涉及到菜品创造、团餐製作和指挥以及徒弟培养，拋开这些单就厨艺来说，王凡此刻就已经是毫无疑问的大师级手艺。 大娘步履珊的走回医院，刚上了楼迎面就碰见了一位年轻护士。 李护士看到大娘高兴的问道：“陈大婶，您这是加工完了吗？是不是收了一块钱？” 陈大婶连忙把保温袋举起来：“没错没错，我炒好了，那小伙子人太好了， 不仅让我用厨房，还给了我一个保温袋呢。真是太谢谢你了。” 李护士眼睛都笑的眯了起来：“嗨谢我干什么呀，我就是告诉您个消息，要谢您还是得谢王老板，不过真不愧是我偶像，这信誉真是没的说，说一块钱就一块钱。” 说完又好奇的问道：“他没说他帮您加工？” 陈大连连摆手：“用人家的东西就已经很不好意思了，怎么还能麻烦人家帮我炒菜呢？不过他確实说让我尝尝他的手艺。” 李护士一副你亏大了的表情：“大婶您这多好的机会啊就这么白白浪费了， 有机会了您得让他帮您炒一道，最好能多炒点我也跟著沾沾光，他炒的菜可是想买都不好买的。” “这不是我们家姑娘就念叨我这一手醋溜白菜吗？” 陈大有些自豪又有些不好意思：“毕竟从小吃到大的，別人做的我怕不合姑娘胃口。” 李护士嘿嘿一乐：“您就放心吧，別人做的乐乐不一定爱吃，如果是王老板做的我保证她连盘子都能舔乾净。好了您赶紧进去吧，我也先去吃饭了。” 说完还不忘叮嘱一句：“记住了啊，下次一定要让王老板给您加工，好多人求都求不到的机会，您可千方別错过了。” 王凡知道这周的任务自己铁定是完不成了，因为今天他压根就没有出手。 早饭和晚饭那是卖给附近人的，並不在任务考核范围內，更何况自己还把成本这条底线给踩了。 而且今天这一天对他说无比充实，来这里做菜的天南海北的都有，他看见很多种很有意思的菜品。最重要的是那一声声真诚无比的感谢让他非常满足。 就连下午做菜的时候心里都还是这种满足。 晚上王凡也没有准备特別麻烦的，对於爱吃麵条的河南人来说，一碗秘制牛肉麵绝对可以满足味蕾所需。 至於什么是秘制，那自然就是因为调料是个谜。 麵条还是那个麵条，只是在燉牛肉浇头放调料的时候，他变得洒脱很多。 闻一闻味道认为这个香料应该放，那就直接放进去，觉得香料按常规用量太多，那就减少用量，反正主打就是一个隨心所欲。 而他这碗面想要征服的不是別人，恰恰就是自己这个製作者。 只要自己的味蕾抵抗不了这碗面的诱惑，他相信其他人也根本就无从拒绝。 “新买的茶树菇不错，燉个菌汤搞里头。” “牛肋条般子大小不行，吃起来不爽，要大一些，切成麻將大小。” “色用黄酒烹一下，把焦香味给他萃取出来，同时还能把糊味给它压下去只剩香甜。” 脑海当中天马行空，手上动作也丝毫不落，每一步都按照脑海当中的构想一步一步完成。 麻將大小的牛肋块煸炒上色，大火，必须大火，只有大火才能激发出蕴含在细嫩牛肉中脂肪的香气，以自己的火候掌控能力这一步轻轻鬆鬆。 这一步的目的是上色，那就不用频繁的翻动，要煎而非炒，不需要怕炒硬， 到时候燉它就完了。 哦豁，有些细碎的牛肉黏在了锅底，以前肯定会把牛肉捞出来刷锅再燉，现在嘛，我一勺福建黄酒下去你就得给我把香味全部释放出来！ 加了黄酒后王凡的铁勺开始翻炒，刚刚糊在锅底的一层经黄酒一浇，特別轻鬆的就从锅上分离出来。 一股远比炒好的牛肉更加浓郁的醇厚香味，也紧跟著释放出来。 葱段、香料，洋葱、芹菜、胡萝下去腥三件套，外加一片梨一片苹果增香， 色倒进去高汤加刚刚煮好的菌汤，直接搞到高压锅里头。 高压锅压了半个小时王凡就关了火，把高压锅的压力放掉时，一股无比浓郁让人浑身暖融融的牛肉香味，便疯了一样的往所有人鼻子里钻。 “嘶—这弄啥嘞，这老香？” “好像是燉牛肉，听说老板自己也会做菜，只不过想吃他的菜需要在网上订。” “这也太香了吧？他好像也没有用那些添加剂？” “我每一步都看在眼里，绝对没有放过特殊调料。” 『你別说，这小老板做饭的样子还真洒脱，就给我一种隨意但好吃的感觉。” 想要借用厨房但还在排队的人，自然会多观察一番王凡，他们自睹了王凡製作牛肉的全部过程，但是一回想就感觉自己好像啥也没记住。 但这不影响他们知道这个燉牛肉一定好吃！ 第706章 -秘制牛肉麵，极致鲜香的诱惑 第706章 -秘制牛肉麵，极致鲜香的诱惑 小老板的牛肉在跳舞！ 牛肋条的脂肪含量一般在百分之十五到二十五之间，是脂肪含量仅次於牛腩的存在。 一开始的煎炒虽然让牛肉表面形成了一层薄薄的焦壳，但对最终成品造不成什么影响，反而因为这一层焦壳的存在，让牛肉可以久燉不烂。 一篱捞出上面满满的都是牛肉，放到大盆里可以清楚的看到牛肉“duangduang”乱弹的样子，都不敢想像吃到嘴里会多么的软烂。 茶树菇基本上都浮在肉块的上面，简单挑抹就可以將其与肉块分离，锅里的肉汤自然不能浪费，那才是这道牛肉麵的灵魂。 虽然调料都在纱布製成的调料包里，但王凡依旧將浓浓的牛肉汤再过滤了一遍，將一些碎肉渣也过滤了出来。 牛肉汤也没有直接用，而是將在火上已经燉了4个小时之久的母鸡汤倒了进去“难怪他们饭店里的东西好吃呢，燉好的牛肉汤里竟然还会加鸡汤。” “闻著就好想吃啊，不过话说回来，如果做外卖做餐饮的都这么干乾净净的，也不至於有那么多人生病吧？” “嗯，病从口入，好多店里那卫生根本就没法看，为了省成本还全都是添加剂，我家孩子就是经常吃外卖，这不就把胃吃坏了吗？” 王凡整个牛肉汤的製作过程，让这些病人或者病人家属感慨连连。 实在是太乾净了！ 食材干净、调料乾净、厨房乾净、人更乾净，一身跟医生的白大褂有一拼的白色厨师服，在做完了所有步骤的时候都还是雪白如初，他们甚至认为这做出来的比他们在自家厨房做出来的都乾净！ “听说这位小老板因为把厨房让给我们，都只能做外卖的生意，也不知道是谁买的他的外卖，这眼光是真好。” “小伙子人太好了，下次过来我得把我们老家的特產陈醋给他带一些来，比外面卖的好吃的多。” “那我带一点酱油，我们那的酱油可香了。” 王凡这次的麵条不是做的拉麵，圆圆的麵皮堆叠起来，菜刀轻轻一划一根根筷子粗细的麵条就准备完成。 趁著煮麵条的时间，鸡汤和牛肉汤混合后的汤底中，每一份都是5块牛肉和5 条长长的茶树菇，麵条沥乾水分放进包装盒，撒一点刚切好的小葱碎也完成了打包，然后就直接放进了於威的保温箱。 他只接附近订单最大的好处就是距离近，麵条都没来得及变糟呢就已经送到了食客的手里，而且做到面、汤分离后，比堂食也差不了什么。 於威专门换了个大號的保温箱，以前那个实在是装不下这么多东西。 一份一份的麵条和麵汤摆好，一个小区的就已经再次將保温箱挤满。 不过这样也有好处，挤在一起总好过来回晃荡，只要自己骑稳一点就没有撒掉的可能。 “老板我出发了。” “去吧，路上注意安全。” “好嘞。” 於威也曾经幻想过自己承包一片外卖，但从没想过可以实现，现在这种轻鬆又挣钱的买卖梦里都没有过。 我这算不算垄断啊？於威喜滋滋的想看。 幸福里小区的食客们依旧早早等在了门口，有了早上那一顿美味包子的打底，心里哪还有半分对王凡厨艺的疑惑？ “咋还不来呢？真是急死个人。” “这还不如咱们自己过去拿呢，还省的在这乾等。” “自己拿不行，人家说那边还有好多病人家属要做饭，咱们过去就把店堵了耽误人家做饭。” 都是一个小区的，很多人都彼此熟悉，一边等就一边閒聊起来。 老张神秘兮兮的问道：“话说你们知道这个王老板什么来头吗？” 陈阿姨一边做几下扩胸运动一边接口问道：“咋的？还挺有来头的？你要是知道你就说说。” 老张非常得意，今天中午没事干他可是专门搜过的：“我跟你们说，这个王老板可是个大网红，听说粉丝都好几百万了，经常全国各地跑，跑到哪都有好多慕名而去的食客等著吃他做的饭菜，去晚了还吃不上呢。” “我咋听说有几千万？好像还去了哪都能拉动当地的旅游业，一下能吸引好几千万人过去旅游。” “我听说他能同时做好几千人的饭。” 八卦是人的精神食粮，网上真真假假的消息又非常多，你一言我一语的就把王凡说的渐渐离谱起来。再说下去王凡估计就要有八臂哪吒的外號了。 好在这个时候於威骑著电动车姍姍来迟，才让这些人止住了话头。 今天的晚饭是牛肉麵，即便是再想赶紧品尝也得拿回家去。 老张跃跃欲试的摸了摸汤底和麵条盒子的温度，烫烫的手感让他只能放弃这个大胆的想法。 “兄弟们我先撤了，回头咱们再聊。” “哈哈这馋嘴的老张，走吧走吧我也赶紧回家去，苗条坨了就不好吃了。” 老张三步並作两步就跑回了楼里，坐上电梯回家后，搓搓手便迫不及待的打开了包装。 他先是打开的麵条，麵条煮出来后挺怕捂的，如果捂大了就会变得非常软烂难吃无比。 用筷子挑了挑麵条，他就惊讶的发现这些麵条不仅没有软烂，甚至连粘连的跡象都没有，用筷子一夹不仅不断还根根分明。 端起来一闻，一股淡淡的香油味道就让他对王凡的细节讚嘆不已。 “竟然还用香油封了面，一般店里可不会这么捨得下本。” 老张打开装有肉汤的包装盒，打开瞬间，浓郁独特的鲜美味道就衝进了鼻子里面，老张深吸一口气，牛肉的醇香顿时让他觉得无比满足。 用筷子稍一扒拉，大块牛肉就被搅动起来，敦实厚重的手感已经告诉他这牛肉给的非常足。 “不错不错，虽然28块钱加两块钱的送餐费有些贵，但是这么大块的牛肉也是真实在，这波不亏。” 一分价钱一分货，只要要的价格对得起货的品质就行。 碎碎念了几句后，老张就小心翼翼的將肉汤倒进了装麵条的碗里。 暗红色的肉汤进到碗里后，便顺著麵条倾泻而下，等倒完汤底以后，汤底中的肉块就正好留在了面的中间。 大而红润的肉块堆在一起很有视觉衝击力，八肥二瘦的肉块外一层暗金色焦痕，酱褐色的肉块外裹著一层油光。 夹起一块细细打量，牛肋条已经燉得肥瘦半融，肥肉不多但如凝脂般诱人， 瘦肉纤维丝丝分明，让人想要迅速的一尝究竟。 老张知道自己已经没办法再忍了。 手工擀制的麵条原本还泛著柔润的米白光泽，但浸在汤里后也已经染上淡淡琥珀色，金色的油和葱浮在汤上，让他这三天两头就要吃顿面的根本没办法忍受。 “吸溜·” 汤麵的灵魂第一口必须喝汤，这是给整份面定下基调味道的关键，汤好不好喝直接决定著面的味道如何。 “嘶—.” 此时汤底的温度刚刚好，舌尖略微能够感受到一点点灼烧，但並不影响入口。 而仅仅是在一入口的那一瞬间，他的心里就忍不住倒吸了一口凉气。 鲜美！极致的鲜美！ 他这么多年做这种麵条总结出来的经验，汤底如果咸了会压香味，如果淡了又会让香味弱上三分，想要找到那个度是非常难的，但现在就这一口浓汤，却是完美做到了这一点。那味道就像是专为自己量身定製的一样，就觉得这个味道不咸不淡刚刚好。也只有在这种状態下，汤里面的秘密才会全部展露出来。 这个汤竟然还不是普通的牛肉汤！ 细细的咂摸了一下嘴巴，味蕾上残留的鲜香余韵开始往大脑匯聚。 牛肉的味道独特很好辨认，牛肉脂肪渗到汤里后一口喝下，鲜美的味道直接就是对味蕾的一记重拳。 但紧跟其后的那股润泽鲜香的香味却绝对不是牛肉能够赋予的，也不是別的调料或者所谓的科技与狼货能够达到的。 那只有老母鸡经过几小时燉煮，將肉里、骨头里的穀氨酸精华全部燉煮出来才能达到的效果！ 而且刚刚那一口咽下，牛油凝结的暖意顺著食道滑走，鸡汤中的余韵却如同经久不息的小火苗持续微暖著喉头。 味蕾上香叶与陈皮的香料味渐渐明晰，却在瞬间又被一股清爽的果香扫除， 让整个余味都变得甜丝丝的。 我滴孩儿！一口汤就差点把自己送走？！ “呼嚕！” 面对如此鲜美的汤底，一大筷子麵条迅速入嘴並发出餵猪一样的声音，才是对其最大的敬意。 苗条被筷子挑起根根分明的掛在筷子上，由於提的太快导致苗条的尾巴都还在不断的颤动。 这一颤动不要紧，掛在上面的汤底却是直接开始四处乱飞，老张雪白的t恤自然就成了第一个倒霉蛋。 但现在他根本无暇顾及这些，麦香被牛肉的荤鲜浸透，再加上老母鸡汤的加持，整个亢都次经被香迷糊了好吧！ 牙齿下压，麵条根根寸断，断裂前清晰的反弹力在无声的诉说著自己的筋道，咀嚼间麦面自带的淀粉甜意缓缓浮现，更是直接让整个味道升华到了一个难以想像的高度。 这样的麵条配上这样的汤底，28块钱还嫌贵？！亢家还没收你牛肉钱呢，偷著乐吧就！ 想到这他就毫不犹豫的夹了一块牛肉到嘴。 一般吃这种面他是喜欢把牛肉留到最后一起吃，那样还能找到一括大口吃肉的快感，但是现在吃的这碗面仅仅是面和汤，就次经足以把多巴胺的分泌拉满， 实在是不需要牛肉另外的加持。 但·— 起初他就觉得这汤乱还州一股说不清道不明的鲜味，这一口牛肉吃下他终於清楚了香味的来源一一蘑菇！ 就是面里沉在汤下麵的那个棕色的长长的蘑菇！ 起初都没怎么在意，这一吃牛肉可不得了。 牛肉一看就煸炒过，面的油脂次经沁出来很多，这就让它在燉煮的时候吸收了更多汤汁的精华，致使茶树菇纯浓郁的香气与牛肋条的肉香完美交融。 那菌香清幽中带著山林的质朴气息，完美中和了牛肋条中脂肪的腻感，当野性与醇厚中夹杂了清新，这小小的一块牛肉就次经州了与任何顶级美味对比的实力。 这哪乳还是燉牛肉？简直就是大自然与厨房艺术的完美结合呀！ “呼嚕呼嚕—” “呼嚕呼嚕——.吸溜、吸溜——.呵！” 小区乱这些订餐的亢，也幸眾是在自己家乱吃，要不然以后楼战都没脸出门，这吃相实在是太难看了！ “我本来以为牛肉才是主角，我还是天真了，这一碗麵所州的食材都是主角！” “牛肉醇厚鲜香又软糯，茶树菇菇头煮了以后滑滑腻腻一咬就化，柄子却是比麵条更加筋道，每嚼一下都州浓香四溢的肉汤跑出来。” “麵条也是精品啊，面好和的面也好，粗细均匀口感爽滑，掛上括肉汤杀嘴一吸，好傢伙，魂都飘仕了啊！” 一顿饭吃完，这些亢就忍不住在群风分享起自己的感觉，吃到这么好吃的东西不找亢说道说道非把自己憋死不可。 “我滴孩儿，难怪说好多亢不远万里的追著他买吃的，这么好吃的东西在別的地方根本就吃不到啊。” “早上的大包子也好吃，但是多少还能忍住括，今天晚上这个牛肉麵是忍不了一括，王老板你这手艺绝对大师级別！” 老张说完还特意圈了一下王凡，不过现在他忙著装盒，实在是没时间管群的消息。 正主没说话也丝毫没州影响老张他们的热情，一个个化身成美食家开始对今晚这道面评头论足。 但是好评率基本上是次经达到了百分之百，唯一的一条差评是陈阿姨给的：“这面什么都好，唯一的缺括就是量太大了，吃了面再喝完汤好险没把我撑死。现在瘫在沙发上都挪不动道。” “哈哈哈陈大姐说的没毛病，我现在也是半瘫著，感觉坐直了汤都要杀外溢出来哈哈哈。” 第707章 -城市套路深，我想回农村 第707章 -城市套路深，我想回农村 王凡很少做一样的东西，但第二天他却不准备改变，依旧准备做红烧肉大包子。 晚上的时候他算了一下，一个小区最多120份就已经达到值，这不是小区订单的极限，但却是於威那保温箱送餐的极限，也差不多是他包子可以出蒸笼的极限。 於威正躺在床上美滋滋的算著自己今天赚到的钱，一天赚到的都快赶上之前十来天的钱了，爽的他嘴巴都已经咧到了耳后根。要是天天都这样，那三四天就可以赞够一次放疗的钱。 “叮。” 特殊的提示音响起，一听就知道是那几个特殊的群里有人圈他，也只有那几个群他没有消息免打扰。 连忙打开手机看了一下，然后瞬间就把眼睛瞪的极大， “各位客人晚上好，因为店里產出有限，明天开始每个小区限量100份，每天晚上10点统计第二天早餐的订单，下午2点统计晚上的订单，同时也会將当日菜品告知，感谢谅解。” “嘶..——” 於威倒吸一口凉气，好傢伙，从来听说的都是怕订单不够，这还是第一次知道店里能给客人限购呢！ 难道这是玩的某品牌的飢饿营销？可是这么一搞，那些客人不会炸毛吗？毕竟多少有点显得自以为是了，人家又不是只有你这一个选择。 果不其然，他的想法很快就在群里验证。 “老板不是我说你，这样做就是你的不对了，合著我们想吃个饭还得按时打卡唄？你要这么干那我可就不乐意了。” “对，我觉得也是，10点我都准备睡觉了，你这么一搞很是让人难受。” “算了，既然老板这產量不足我也就不添乱了，明天早上我隨便对付点別的。” “嗯，老孙家的灌汤包也是不错的选择，明天就吃灌汤包了。』 於威心里有些急，他此时倒是没想著自己外卖费会不会减少，他只是怕老板好不容易拉拢起来的客户得罪。 要不要出门找老板说道说道？ 还没做好决定呢，就发现其他几个群里王凡发了一模一样的消息，然后那些群里的回覆也都跟幸福里群里的消息差不多。 这一下他是真替王凡著急了，蹭的一下跳起来，抓起衣服就跑了出去。 看著一脸著急的等在门外的於威，王凡开门问道：“找我有什么事？” 於威连忙道：“老板你这样搞不行啊，会把客人都得罪的，要不你现在赶紧说点好话吧？要不然你就跟他们说减免我的外卖费，你这好不容易积赞起来的客人，这么得罪了就太可惜了。” 王凡笑了笑：“哦，你是说群里说不订我包子的那些消息？” 於威老实的点点头：“我是觉得老板你这么说有点得罪人。” 王凡神色平静，拿起手机看了看后就又笑道：“要不你现在拿出手机再看看？” “再看看？老板你道歉了？” 於威疑惑的拿出手机，锁屏屏幕上显示此时已经10点01分。 解锁以后还是刚刚的群聊界面，只是一堆99+的消息提醒让他嚇了一跳。 点开幸福里小区的群聊，他整个人就再次呆立当场。 啥情况？ 这一堆订餐信息是什么鬼？ 而且往上翻了翻，可不就是刚才说不买了的那些人？而且这些人速度还一个比一个快！ 说好的不吃呢？说好的买灌汤包呢？你们这反悔的也太快了一点吧？ 王凡看著一脸懵的於威嘿嘿一笑：“有些人嘴上说不要，身体会很诚实的， 说不要的可能是给別人看麻痹別人的。”这种事他经歷过很多次，早就已经门清了。 不信邪的於威又挨个打开別的群，发现跟幸福里小区里的一模一样，全都已经被订单信息挤满！ 於威傻傻的看著王凡：“老板你早料到会这样了？” 王凡点点头：“现在的人比较喜欢开玩笑，你就当他们闹著玩呢就行。” “哦他们闹著玩，合著就我一个老实人啊？” 於威只感觉欲哭无泪，只感觉这城里人套路实在是太深，要不治好了病还是回农村种地去吧？ 王凡看他那样子也没再继续说这个话题，而是若有所思的问道：“你妈妈会蒸包子吗？” 自闭中的於威听到王凡的问题又高兴起来：“会啊，我妈蒸的包子可好吃了，以前还在村子里开过店的，有机会一定让你尝尝。” 不过话一说完就突然想起早上吃的那个包子的口感和味道，就顿时有些不好意思起来：“当然，跟老板你做的比起来还是有些差距的。” 王凡忽然一脸正经的问道：“你说如果我把这家店租给你妈妈，由她来经营早上的包子你看怎么样？我可以教她做，至少可以做到9成像。” 於威的嘴巴大张，就像个河马一样：“不不不不是？老板你你你啥意思？我妈来做包子？” 王凡点点头：“我一般很少在一个地方待很久，过段时间我肯定是要离开的，但是我不希望这家店关门，所以我想找一个靠谱的人来继续经营，店里的销我来出，帮忙看看店就行，我给阿姨开工资，然后阿姨还可以经营一下早餐， 哪怕现在的客人有一部分留下，店里的生意都不至於太差，只是这样一来就得把你的情况告诉阿姨，你可以回去考虑一下再答覆我。” 今天王凡其实一直都在考虑这个问题，这家里的存在很有意义，他想要这家店继续存在下去，但是自己又不能久留，所以找一个靠谱的人帮忙打理就成了唯一选择。 一般孩子的性格多少会受到父母的影响，跟於威接触下来他觉得於威的父母应该也是比较淳朴的老实人，这才突然之间问了这样一个问题。 这个问题还真就把於威给问懵了，他生病的消息都没敢告诉他父母，这要是问了他们的意思，那自己生病这件事不就瞒不住了？ 王凡真诚的说道：“这样做我其实还有一个目的，你这样一直瞒著也不叫事，父母总要知道的，而且你这个病其实也没到极其严重的地步，及时治疗痊癒的可能性非常大，今天我观察了一天，有父母陪在身边的病人，精神状態明显是要好上一些的，这对病情的恢復也很有帮助。” 说著王凡又给於威心里天平的其中一方加了一把火：“今天下来你应该知道我赚的有多少，就算扣除这个爱心厨房都还很有赚头，阿姨如果接手了，相信你们的生活环境也会有一些改善。” 做早餐累是公认的，但做早餐赚不到钱却也很难，相比较於贫穷，累一些相对来说还是很好接受的。 於威的心此刻已经彻底乱了，一方面是担心父母知道这个晴天霹雳一样的消息是什么反应，一方面又忍不住幻想有了钱父母的生活会不会有所改善？ 妈妈应该也愿意多买几件漂亮衣服，不是翻来覆去穿那几件了吧？ 老爸也应该愿意买几根好的鱼竿，也有更多的时间去钓鱼了吧？嗯，顺便也能抽点好烟、喝点好酒？也许还能换一辆代步车？ 王凡最后几句话算是抓住了於威的软肋，哪个孩子没有幻想过自己功成名就挣大钱，让父母过上好日子？ 虽然这个打开的方式似乎不太一样，但结果总归是好的不是？ “明天一早就给老娘打电话，这样一来就算我真没救回来，他们老了以后也能有个保障！” 躺在床上不知道想了多久，於威终於如释重负的鬆了口气，同时心里也做好了决定。 他是木訥是实在了一些，但他又不傻，老板的话很可能是自家离改变命运最近的一次，祖坟冒几次青烟才碰到的这么一个贵人，自己还能傻子一样的再给他按回去不成？ “老板，我跟我妈说了，我爸也知道了，他们一会就坐车过来，我要是在忙的话得麻烦您先帮我照顾一下。” 早上於威一看见王凡，就连珠炮一样的说道。 王凡点点头：“好，你忙你的，我反正也没什么事。” 对于于威的回答他没什么意外：“你直接让叔叔、阿姨他们来店里就行，具体的东西我跟他们谈，预计几点到？” “我们村里出来就一趟班车，早上6点发车再加上转车，到咱们这里差不多9 点左右。” “嗯，你去忙吧。” 於威装好第一箱包子就直接出发，就冲保温箱这重量他都知道绝对是预订满了。 果然就我一个老实人！ 幸福里小区。 “好你个老张，昨晚上还说什么自己要订灌汤包，结果10点刚到你第一个就订上王老板的包子了！” 老张嘿嘿一乐丝毫不觉得不好意思：“你不也说10点都睡觉了肯定没时间订吗？你订的也不比我晚啊。” 陈阿姨哈哈笑道：“我就知道你个老不修不老实，那是顺著你话头才说的。” “现在这人啊一点都不实在了，昨晚上竟然一个都没有骗到，好在我早就把订餐消息复製上了，要不然今天就只能看著你们吃嘍。” 於威一转过弯就听见了这些人洋洋得意的互相调侃，顿时无语的翻了翻白眼，但同时心里的最后一丝疑虑也彻底打消。 老板这个包子好吃到根本就吃不腻，再加上小区里就只有一部分能点到，这绝对是一条可持续发展的道路。 “哎呦小兄弟来了，快快，把包子拿出来，昨晚上我都梦见了。” “赶紧把二维码也拿出来，一手交钱一手交包子，二十一世纪效率最重要。 f 於威笑著应道：“好嘞好嘞，叔叔阿姨们稍等，老板说晚给你们点省的烫了舌头，而且吃太烫的对肠胃也不好。” 老张哈哈大笑起来：“我是服了，也就你们老板敢这么任性，別人要敢这么吊著我，分分钟不买他家东西。” “人家为了你身体著想你还摆上了，就你昨天那猴急的样，不给你放凉点是真不行哈哈。” 王凡自打经营这个爱心厨房以后就一直在学习相关知识，他也是这时才知道人最好不要吃超过60度的东西，老年人更是最好不要超过50度，否则可能会损伤食道黏膜，增加患食道癌的风险。 把食物的温度控制在40到50度之间其实也很不错，温热的东西既保留了食物的风味，又能够避免烫伤。 不过老张话锋一转，很是认真的就对於威说道：“回去替我谢谢你们老板， 我自己儿子都没注意过这种细节，真是有心了。” 於威用力点点头：“保证传达到位。” 说完看十分钟到了，於威就把保温箱打开：“叔叔阿姨请把昨天的付款信息拿出来，每人都是一样的，一位一位来。” 这个小区里基本上都是退休老人居多，后面要送的写字楼里倒全是年轻人， 所以他的称呼也就会从叔叔阿姨变成帅哥美女。 他一直都戴著崭新的口罩，手在拿东西前也会戴上一次性手套，大家对於这个嘴甜又乾净的外卖员也都挺喜欢。 於威很喜欢现在的生活，他希望可以一直这样下去，治好自己病的意愿也就更加强烈起来。 王凡已经注意到门口来了两位穿著朴素的老人。 看上去年纪应该都在50岁以上了，脸上皱纹很深，皮肤也变很黑。 他走了出去亥道：“叔叔阿姨有什么事情吗？” 大叔似乎號时很少开口，用手推了推阿姨的的胳膊，阿姨有些紧张丑说道： “您———·您好，您是小威的老板吗？” 王凡反亥道：“哪个小威？” “於威，我家娃儿叫於威。” 於大叔快速说道。 听到这话王凡才笑著迎上去：“对，叔叔阿姨到店里说吧。” 两人似乎不怎么出门，进了店里有些拘谨，王凡给他们一人倒了一杯水后说道：“於威去送餐了，估摸著还有20分钟就能回来，您们先业点水。” 於妈妈连忙接过，只是眉眼中满是对自家孩子的担忧。 早上听到於威说自己生病了，她感觉天都塌下来了一样，从早上到现在都魂不守舍。 “叔叔阿姨你们也別太担心，於威他得丑也不是什么大病，只要好好接受治疗听医生卫话，痊癒是没有亥题。 一， 王凡亲和力让於妈妈紧绷神亏缓和了一些：“谢谢老板您对我们家阿威照顾。那孩子都跟我们说了，您是个大好人，我们都不知道该怎么感谢您才好。” 一边说著一边从座位上站起来，双膝一软就要往下跪。 王凡连忙扶住於妈妈胳膊，却不想於妈妈力不非常大，贸然之下差点都没扶住。 “阿姨您千万別这样，於威他毕竟是我员工，都是应该⊥丑。“ 第708章 -晋省十大名菜——沙棘开口笑 第708章 -晋省十大名菜——沙棘开口笑 王凡本来以为解释起来会很麻烦，毕竟完全相信一个陌生人是很不容易的事情，但是事情的发展却出乎意料的顺利，老两口就一句话一一於威说什么他们就做什么，孩子信他，那他们老两口就信。 对於包子的配方王凡没什么可保留的，真正厉害的厨师也不是靠著一张食谱就可以纵横天下，就算是两个人完全按照同一个食谱製作，最后製作出来的食物味道都不可能一模一样，甚至稍微厉害一点的品鑑师很快就可以分出高下。 “这两天您就一边学一边练，有不明白的地方您就隨时问我，前期咱们就算僱佣关係，我一会在附近找个房子租下来当宿舍，叔叔阿姨你们就先住下。” 王凡的这些举动无疑让老两口特別感激，能想的基本已经替他们想到，安排的好到他们都觉得像是在做梦。 就在这个时候於威终於送完最后一单，只是看到父母在店里，却怎么也不好意思迈腿走进来。 这种时候三个人肯定是有很多话要说，但是现在这里明显不合適，索性王凡直接领著老两口走出了店：“叔叔阿姨，咱们先去找个中介安排住的地方，等安顿好了你们有什么话在屋里说吧。” 租房还挺快的，中介有很多房源，幸福里有合適的房子。爱心厨房这里他也不看著，就直接领著三人去看了房，老两口也没意见就定了下来。 “那叔叔阿姨你们先休息一下，於威下午4点才开始上班，你们可以好好聊聊，別的事情咱们明天中午再谈吧，现在我得先回店里了。” 王凡说完摆摆手就转身离开，留下三个人在屋子里大眼瞪小眼，谁也不知道该从何说起。 出了门王凡就直接回了店里，这一折腾现在都12点了。 手机上的收款信息不停跳动，店里的柜檯上也放著很多一块的零钱，只是昨天看到的那位阿姨有些焦急的四下张望。 看到王凡阿姨当即眼前一亮，连忙迎了上来：“老板您可算回来啦。” 王凡笑问道：“陈大您是准备让我加工吗？” 陈大有些不好意思的“嗯”了一声：“也不知道您现在忙不忙，如果忙或者累的话我就自己做也行。” 本来一块钱用人家的厨房就已经很不好意思，她是真不想再麻烦帮忙加工， 但是昨天跟自家丫头无意中聊起了这个事，听说这里的老板叫王凡，那死丫头差点没直接从病床上蹦起来。 还直接从手机里翻出一张照片兴奋的问她是不是这个人，陈大一看照片就点头道：“是这个人，高高大大的没错。” “让他炒让他炒！妈你明天一定要让他帮我炒！啊啊啊，我就说哪有人会一直倒霉啊！这种好事可不就让我碰上了？” 陈大已经很久没有看见闺女这么高兴了，要不然她实在是不愿意张这个口。 王凡道：“不忙，正好现在手痒想做做菜，您这来的正是时候。” 听到王凡的话陈大就感觉心里暖暖的，这个老板虽然年轻，说话办事却全都照著心窝子招呼，让人很难不心生好感。 “就是姑娘想吃沙棘开口笑，不知道这道菜您会不会做？” 陈大很是不好意思的说道：“我们山西菜出名的实在是太少，很多人別说做，连听都没听说过，您要是不会做我就自己来吧。” 说到普菜王凡还真有点挠头，曾经不就有一个关於晋菜的段子非常火吗？ 是一个收视率很高的电视剧里面的桥段，意思就是虽然他是普省人，但是他不护短，晋菜上不得台面。 对於晋菜王凡也有耳闻，那基本上每一道菜都得带点主食，以前还听山西的粉丝自嘲，说他们普菜虽然上不了台面，但是却能上一台子的面。 虽然这道“沙棘开口笑”他没听过更没做过，但现学一道菜对他来说也实在是不叫什么事：“东西您带了吗？” 陈大婶从手上的红色布袋中拿出一个塑胶袋：“都带了都带了。” 王凡看向塑胶袋，只见里面是一个金色小南瓜，一瓶橘红色的果汁，还有一些大枣和一小袋子五顏六色的豆类，这让他不由感嘆普菜还真是每一道菜都能当主食吃。 接过东西王凡走进厨房，厨房里面已经有十几位客人在忙活，看到王凡进来都笑著跟他打了个招呼。 王凡回应后就拿出手机，搜了一下沙棘开口笑这道菜。 据说这道菜还跟老蒋有关，后来还在一个活动中入选了晋菜十大菜之一。 看了一下製作步骤，王凡就已经瞭然於胸，整体做起来没什么难度，属於信手拈来的那一款。 “您早就来了吗？我看这道菜需要的时间还挺长。” 陈大婶就在厨房门口：“是来了有一会儿了，不过姑娘今天有治疗，得2点以后才能吃东西，所以不是很著急。” 王凡道：“那您就先回去陪床吧，一个半小时以后再过来拿就行。” 陈大也觉得自己站在这跟监工一样：“那行那行，那就麻烦您了，我一会再过来拿。” 王凡先是將所有食材清洗乾净，接著用厨房纸將它们表面的水分吸乾，灶台上已经放上一口锅，开最小火將绿、红、黑、黄豆和生豆放到了锅里小火慢焙。 接著拿出小刀在顶端开出一个拳头大小的口，南瓜肉的厚度大概有一厘米， 从瓜肚子里掏出来很多南瓜子。 南瓜处理好后，烘焙著的五种豆子已经开始散发出独特的香味，將其一股脑倒进南瓜里，接著加了一些清水。刚刚开口的南瓜盖子细细的往上往上一扣，基本上做到了严丝合缝。 拿出红枣用刀开个口子，大枣的质感很好，里面的枣肉又厚又紧实，开口后清爽的枣香就飘到了鼻子底下。 这些准备工作做完就是等，等小米蒸好拿出来填到枣肉里，再放进锅里继续蒸。 南瓜和枣都快出锅的时候，他便將沙棘汁倒进锅里，一勺水淀粉加入后沙棘汁就变得浓稠鲜亮起来。 借用厨房的很多人都在观察王凡，虽然他的食材都是简单无比，製作过程也毫不繁琐，但行家伸伸手便知有没有，无论是南瓜的开口还是枣子的去核，都能够明显感觉到那种精致感，看上去非常赏心悦目。 “这老板別看年轻，手底下是有真东西的。” “听她们护士说他们早上都想订饭，但是限购，一个人能吃上一个包子就感觉可高兴了。” “我家孩子也可想吃他做的饭了，我是觉得有点不好意思，现在也寻思看明天是不是麻烦人家一下呢。” 就在这时陈大婶再次来到了店里，找了一个没人的地方就站著慢慢等，王凡有身高优势，一眼就看见了角落里的陈大：“陈大稍等，马上就可以出锅了。” 陈大连忙应道：“哎哎，不急不急。” 王凡拿出白瓷盘，小心翼翼的將南瓜蹲在白瓷盘中间，接著用筷子將夹著金黄色小米的大枣夹起，在南瓜旁边均匀的摆了一圈，顿时让南瓜有一种眾星拱月的感觉，南瓜此时已经变得非常软糯，锯齿状的开口也变得软塌。 “您这南瓜是真好，香味太浓了。” 王凡隨口夸了一句后，拿起铁勺从锅里留起沙棘汁，依次在每个大枣上淋下。 金黄色的汁水看著就有一种酸甜可口的感觉，嘴里甚至都已经有要分泌口水的衝动。 陈大端著盘子有些懵，这看似是沙棘开口笑，但跟自己以前经常做的好像就不是一个东西呢？ 王凡笑著说道：“也不知道合不合您家孩子胃口，要是觉得不好吃您再来找我，我再给您重新做。” 陈大高兴道；“肯定爱吃肯定要吃，您做的这个可比我做的好看多了，这一看就知道好吃，谢谢您啊。” 从柜子里拿出一个盆子：“您用这个盆子盖著下，省的一会回去凉了或者落上土。” 陈大连忙接过盆子，盆子不大不小，正好能够扣到盘子上还不挨著南瓜和大枣。 “有心了，实在是太感谢了。” 陈大连连躬身向王凡表示感谢：“这道菜特別费煤气，一块钱您肯定吃亏，我多给您些加工费。” 王凡一把按住她准备掏兜的手笑道：“不用，说一块就一块，您赶紧回医院吧，马上到点了，您家孩子肯定饿了。” 陈大婶用手背蹭蹭潮湿的眼角：“行行，等孩子好点了我一定带著她来感谢您。” 两人的一举一动都被所有人看在眼里，温情的一幕同样感染著他们的心，都是一群普通人也都是同病相怜的一群人，內心的感触就尤为强烈。 “世上还是好人多，等以后富裕点了我一定带上米麵调料什么的送到他这里来。“ “有跟媒体认识的帮他宣传宣传，这样的好人好事才应该上感动华夏。” “嗯，没错，我看著这些病人家属都感觉心，正好我认识一个电视台的主持人，回头我把消息告诉他，看看能不能让他们过来採访採访。” 陈大婶端著盘子一路疾走，生怕把自家孩子饿著。 得了胃病以后本来能吃的东西就少，这要是再饿看了可真就是天都塌了。 好在王老板那里非常准时，回到病房的时候刚刚两点。 李护士刚给乐乐做完检查，看到陈大婶后就叮嘱道：“陈大婶回来了，现在乐乐可以吃点东西，但是不能吃油腻也不能吃辛辣的东西，最好是吃一些杂粮或者高蛋白的食物，还有一定要注意量，吃的太多也不行。” 陈大连忙將盆子拿开，露出里面的南瓜和枣：“李护士您看这个可以吗？ 这是我们老家的沙棘开口笑，就是用的杂粮和果汁，没有油水也没有辛辣。” 李护士一看盘子上摆的东西就眼前一亮，这色泽看著就感觉好吃：“这个挺好的，话说您这是让王老板给您加工的？” 陈大点头道：“对，孩子一直吵吵著要吃他做的，我就拉下脸来求了求人家，没想到人家特別好说话，二话不说就帮我做了，而且也没有多收钱，那可真是个棒小伙。” 李护士笑了起来：“那肯定的，要不然他也不能让咱大官媒都夸好几次，乐乐这次可是有口福了。” 床上叫乐乐的女孩顿时咧嘴笑了起来，只是笑了一下又牵扯到伤口，又痛的扯了扯嘴角，她今年刚刚19岁，是陈大婶的晚来女。 “李姐姐您就羡慕去吧，这可是王老板私人定製嘿嘿嘿。” “臭丫头说什么呢，这么多东西咱们两个文吃不完，李护士您要是不忙就一起吃点吧？” 李护士遗憾的摇摇头：“虽然我也很想吃，但是院里有规定，我们不能在病房里吃东西，我先回护士站了，陈大您有事再叫我吧。” 等李护士走后陈大婶把乐乐的床摇起来，接著端来桌子放到她的腿上。 乐乐则是已经端著盘子深深的吸了一口气，浓郁的食物香气进入鼻腔，让她整个人都有一种说不出的满足感。 “妈，王老板用的是咱家的东西吗？我怎么感觉这味儿那么香呢？” 从小吃到大的东西，乐乐光是闻了一下就察觉出里面味道上的不同。也不能说是不同，味道还是那个味道，但是这香味无论是在深度还是在层次上，都比以前的要强很多，尤其是透过南瓜开口处缓缓飘出的豆香。 陈大仔细看了看盘子里的东西：“没错，就是我拿去的那些，不过这个香味確实是比我和你爸做的强很多。” 说完忽然想起王凡之前说没做过这道菜，忍不住讚嘆道：“而且这个好像还是他第一次做呢，第一次就能做成这样，要不说人家是专业的呢。” “妈你帮我把手机拿来，这可是王老板限定款，我一定要发到网上去，肯定有很多人会羡慕我嘿嘿嘿。” 接过陈大递过来的手机，乐乐全方位无死角的对这道菜拍了一圈，然后挑了几张最好的发到了朋友圈和自己的微薄上。 “王老板定製款一一沙棘开口笑，今天真是幸运的一天！” 第709章 -做法简单，但食材可都是顶级的！ 第709章 -做法简单，但食材可都是顶级的！ 乐乐拿起一次性勺子放到南瓜上，稍稍用力一压，勺子就顺著南瓜锯齿状的切口向下划开。 经过一个半小时的蒸製，不仅南瓜变的无比软糯，里面的豆类也早已蒸熟。 乐乐扒拉下有3分之1，小心的將其挪到一个新餐盘上，然后又用筷子夹了两个大枣到盘子上，这才对陈大婶说道：“妈，你把这个给李姐姐送到护士站去吧。” 陈大异道：“她不是说有规定不让吃东西吗？” 乐乐嘿嘿嘿一笑：“她说的是不让在病房吃东西，又没说不让在別的地方吃，她查房的时候经常给我带好吃的，王老板做的这个沙棘开口笑她肯定很想尝尝。” 陈大婶也笑了起来：“还是你们年轻人脑子转的快，行妈这就给她送过去。” 出去没一会儿又走了回来，只是手上又多了一把適合乐乐吃的小零食。 “收倒是收了，就是又送给我好多小零食。” 乐乐道：“那就守著吧，这样也省的別人说她收礼。妈赶紧过来吃，一会凉了不好吃了。” 剩下的南瓜和大枣乐乐也已经完成了分装，她自己就一个小碗，剩下的都分给了陈大。 “尝尝王老板的手艺到底有没有网上传的那么邪乎。” 碎碎念了一句，她就挖了一勺子南瓜肉进嘴。 “就算没那么邪乎也不是人家技术不行，就这道菜谁做出来的味道估计也大差不差。” 这道菜最大的味道来源就是南瓜和沙棘汁，又不放別的调料，就算是大厨来了也不可能做出来，陈大觉得自己有必要维护一下好人小老板，说完自己也挖了一勺南瓜肉到嘴里。 但饭一进嘴，陈大就直接愣住，一抬头就看见自家闺女也瞪著个大眼看著自己。 嘴里的南瓜口感绵密而细腻，南瓜特点的甜味在嘴巴里无限放大，水润甜蜜的味道跟以前吃的完全不同。 什么情况？多放了？ 也不对呀，这甜味就是南瓜那种独特的甘甜，跟的味道还是有一些区別的，她们能够尝的出来。 可不是的话为什么会这么甜？ “妈你这个南瓜是不是被王老板掉包了？这怎么感觉不像咱家瓜的味道呢？ 好甜啊。” “臭丫头说什么呢，这不就是咱家瓜吗？这边卖的瓜都是绿色的。不过我也感觉好甜，但又不是的那种甜，你爸种瓜技术提升了？” “怎么可能，一辈子都是那个味儿，那估计就是人家王老板技术高，蒸出来的南瓜都好吃？” 这话说出来她自己都有点不相信，毕竟一个南瓜而已，谁蒸不是蒸？就这么一个小东西还能蒸出差距来？ 陈大婶也满脑子疑惑：“我也不知道哇，我怕你这有事，把东西给他我就回来了，也没看见他怎么做的。” “算了不管了，吃就完了，果然不愧是我最喜欢的美食达人，蒸个南瓜都这么好吃！” 乐乐无比满足的又挖了一勺子南瓜进嘴，每天吃的东西限量是一件很痛苦的事情，但如果是这么好吃的东西，那限量也不是不能接受。 陈大婶也挖了一勺，咂摸咂摸嘴，还是觉得这个味道清甜无比，远不是自己蒸的可比，心里也不得不再次感嘆一番。 王凡蒸这个南瓜还真就没加料，但同样是蒸，对火候的认知和掌握程度，依旧会决定最终成品的效果，就比如这个南瓜。 同样是蒸南瓜，有冷水蒸也有热水蒸，王凡的步骤就更加繁琐一些，冷水上锅大火烧开后就一直控制火候，让南瓜里面的淀粉转化成分的效果更好。 同时他还做好了防水控潮，南瓜的口开的极为平滑，掏空瓜子盖上盖子以后严丝合缝，根本不让水汽有机会进到南瓜內部，让南瓜鲜美的汁水完全没有被稀释的可能。 再加上南瓜肚子里，那些炒干水分的同时又爆香了一遍的各种豆类，在蒸製的过程中除了吸收完加的那些水，还连带著把南瓜里面的多余水分也吸收了一遍，这就让南瓜肉的风味更加突出。 最后关火又了五分钟，让瓜肉收缩变得更为紧致，不仅口感上更加细腻柔滑，味道上也再次进行了一次加强。 简单点说就是瓜还是那个瓜，但王凡凭藉超高的火候掌控能力，將这个瓜直接提升到了瓜生巔峰，这个南瓜自己可能都没想到自己这辈子能甜到这种高度！ 南瓜肚子里的各种豆类，也已经变得非常绵软，除了自身所带有的豆类清香，还混杂上了南瓜的甜香，挖一勺到嘴里既像甜点又像主食，有一种双重满足感。 “喔喔喔，如果咱们那每个人都有王老板这手艺，这道菜也不至於走不出咱们山西吧？” 乐乐此刻只感觉无比满足，这个味道没有饭店大厨的那种匠气，反倒更像是老爸老妈在这道菜上的巔峰之作。温热的甜香进到肚子里，让胃部都感觉暖洋洋的。 陈大深有同感的点点头：“反正这么多年我是没吃到过这种味道，真不知道人家是怎么做出来的，来再尝尝这个大枣。” 说著就用勺子挖起一个大枣递到了乐乐嘴边。 大枣经过蒸製吸收了一部分水分，表皮看上去不像干枣褶皱那么深，再有金黄色的沙棘汁將上面的褶皱填满，整体看上去倒是也显得有些可爱。 將大枣凑到鼻子下也一闻，沙棘果特有的酸香中带点点酸涩的味道，似乎一下子就能够打通食道到胃里的通道。 “就是这个味儿！” 乐乐非常满意：“一闻就知道没加，加了的一点味道都没有，还得是原汁原味的够劲。” 作为一个山西人，酸味绝对是不能从生活中消失的，其每年人均消灭掉的醋是其他省的数倍不止。 大枣大小正合適，直接一口就能塞进嘴里，粘滑的沙棘果汁在与味蕾接触的一瞬间，难以言喻的酸涩味道就刺激的舌头两侧不断分泌唾液。 即便是山西人，吃到这么纯正的沙棘果味，乐乐脸上的五官都已经挤在了一起来。 “带劲！” 沙棘果是山西的特產，拥有世界上百分之九十的沙棘资源，乐乐爸给她邮过来的沙棘產自吕梁，吕梁沙棘果有多好？ 世界沙棘看华夏，华夏沙棘看吕梁！ 这里有温暖、湿润、光照充足的环境，昼夜温差大，阳光照射时间长，使得沙棘的品质达到了极佳的状態。而且这里的沙棘多为原始的野生沙棘，无论是口感还是营养都非常丰富。 当然，野生的也有一个特点，那就是酸味特別重，一般这製作沙棘口味的美食时都要加来中和酸味，但陈大没交代，王凡也就没多此一举。 一般人如果吃到这种原汁原味的“美味”，他的灵魂很可能都会酸出体外， 就比如此刻的李护士。 她的舌面刚触及沙棘汁，牙齿都还没来得及刺破枣皮，金黄色的沙棘汁便像微型海啸般席捲了她的嘴巴。 她此刻的表情很难形容，先是五官挤在一起，然后双眼上翻，嘴唇不自觉的张开，就像是灵魂正被人从头顶一点一点的拘出来一样。 这个酸味很难形容，就像有千万根装著陈醋的注射器，顺著舌苔的沟壑扎进神经末梢。 她能感觉到脖颈后方浮起了一层冷汗，也能感觉到自己握勺的手指在无意识的抽搐。 有人想害我，莫非是想继承我的唄？！ 她在心底无声的吶喊。 咬咬发酸的后槽牙，似乎就连喉咙里挤出的气音都带著颤抖的波纹。 被酸到发麻的舌尖抵住上顎，竟微微品尝到了一点点金属的腥锈味，如同整个味觉系统在高压电击下发生了化学变异，连带著鼻腔都泛起酸意。她不得不张开嘴急促呼吸，同时用纸市迅速捂住嘴角，以防唾液不受控制的流下。 失控地顺著嘴角淌下，在下巴拉出一道晶亮的银丝。 “这真是王老板加工的？他莫非是往里面兑硫酸了不成？“ 就在这时，嘴巴里的酸涩突然过去，紧接著一点点甜意缓缓扩散，重新积蓄起来的唾液，在此刻竟也带上了丝丝甜意。 那种感觉就像是无敌的酸味刚把味蕾撕扯得支离破碎，却又突然从中拋出一根蜜绳。 那是沙棘果在终日日照中吸收的天然甜意，里面混著吕梁山风的清冽，在酸腐的味蕾废墟上悄然漫开，这甜不是的直白討好，倒像老茶客杯底那抹歷经煎熬的福底，带著近乎自虐的醇厚。 她的喉头不自觉地滚动，接著竟不知从哪鼓起来的力气，一口就將大枣咬破！ 越简单的做法，对食材的要求就越高，这道菜能够成为“山西十大”之一， 就说明它的各种食材都肯定很有讲究。 都知道和田大枣好吃，但其实山西大枣同样出眾。 交城骏枣同样是吕梁特產，更是被全国农產品地理標誌认定。它已有两千多年的栽培歷史，曾经还是古代皇家的贡品。 交城地区天气乾燥少雨，独特的地理条件非常適合骏枣的生长。交城骏枣是山西四大名枣之一，还有著“枣后“的美誉。 李护士齿尖微微用力，枣皮就如薄冰般瞬间破裂，但却在往下继续咬时感觉到了枣肉的q弹。 枣肉挤压出的蜜汁裹著蒸熟的小米，在嘴巴里上演起了双重暴击。 能跟骏枣放在一起的又岂是凡品？ 汾州小米同样出自乐乐的家乡，这种小米色泽金黄、米粒饱满、晶莹透亮而又清香甘甜，放眼全国也是不可多得的良品。 骏枣特有的醇厚甜味並非直衝天灵盖的精式袭击，而是顺著舌苔纹路浸润漫延，焦香里混著几不可察的一丝锅气一一那是王凡小火烘焙留下的灵魂印记。 牙齿刺破大枣，终於咬到了里面的小米，早已蒸熟的小米粒粒分明，小小的一颗中软糯中还藏著倔强，牙齿碾磨时似乎还能听到每一颗破裂时发出的“波波”轻响。 大口大口咀嚼，小米裹挟看沙质枣皮在舌面游走，粗粉与柔滑交替又融合， 即便只是最简单的做法，即便只是很简单的两种食材，但这种味道和口感，却也绝对称的起味蕾上的饕餮盛宴！ “嘶———” 一颗大枣咽下，李护士忍不住倒吸了一口凉气，在那一瞬间，似乎整日超负荷工作的疲惫都被一扫而空，整个脑袋被那股酸味激的就像是刚用暴雨冲刷过一遍。 下午3点多的时候，王凡再次看到了於威，只是昨天还斗志昂扬的他此刻却蕉头查脑的，想来是被父母训的不轻。 看他那闷闷不乐的样子王凡决定逗逗他，心情不好可是非常不利於病人康復的。 “聊完了？” “聊完了，哎。” “长痛不如短痛，说开了就好，接下来就好好治疗。” “好的老板。” 王凡忽然问他道：“我女朋友问了我一个问题，我想了半天也没有想出来答案，你帮我想想？” “嗯？问我？可是我比较笨啊？” 於威很是惊讶：“问我那不是问错人了？” 王凡笑道：“应该就是个脑筋急令弯，茅一你听过呢？她就是问我人的屁股为什么是左右两片而不是上下两片，你知道为什么吗？” “啊？这是什么问题？” 於威先是瞪大了眼睛，接著还真就认真思考起来。 只是为什么呢？完全想不明白啊？ 王凡没忍住笑了一下后说道：“我想了一个答案不知道对不对，你听听看， 原因是如果是上下两片，那下楼的时候岂不是一直在鼓掌？” “哎？” 於威听到王凡的话，脑海中不由想起以前自己爬楼送外卖的场景。 嗯屁股是上下两片的话，自己上下楼走的又著急，那岂不是要“啪啪”一路？ “噗—哈哈哈” 想到那个场面於威再也忍不住，捂住肚子笑的一副快要抽抽过去的样子。 王凡乐呵呵的说道：“能笑出来就行，生活世要往前看，过去的就让它过去，一切都毫好起来的。” 第710章 -他一定加了三花淡奶！ 第710章 -他一定加了三淡奶！ 晚上王凡准备做的依旧是面，只不过不是昨天的牛肉麵，而是一道他自己自创的捞麵，反正任务早已经失败，索性他也就想做什么就做什么。 他买了很多鸡边腿，也就是所谓的手枪鸡腿，为了节省时间在买的时候就让老板帮忙把骨头剃了，一个个鸡腿肉摆在案板上，被他迅速的切成了2厘米大小的鸡肉丁。切好的鸡肉丁全部被他推到了一旁足以当小孩子澡盆的大桶里。 正忙的热火朝天的他，並没注意今天来店门口围观的人出奇的多，很多人还举著手机在直播。 作为网络上炙手可热的网红，拍他就有流量並不是什么难以理解的事情，没看狄仁杰和老丁都因为之前的直播探店长了大几万的粉？ “兄弟们看，现在出现在镜头里的就是答应给你们拍的王老板，他现在正在切鸡肉，不过这些並不是给病人们准备的，而是他准备高价卖给附近居民的，听说他之前一份牛肉麵就卖人家30块钱，这算是黑了心了，我看这个爱心厨房也是掛羊头卖狗肉，目的就是为了继续扩大自己的知名度。” 程凯一脸贱兮兮的对著手机说道。 他的装扮很有个性，染成黄色的头髮，浓浓的眼影，耳朵上还掛了一排耳钉，穿著的衣服上也有很多类似於钉子的装饰物。 他的言论一出，评论区里的消息顿时就炸锅一样的刷了起来，看的他眉开眼笑。 “主播你快闭嘴吧！王老板用得著靠这个扩大知名度？之前救人那么大的头他都懒得搞，你这明显就是刻意抹黑。” “程凯以前的出圈言论我听著还挺新颖，但是这么说王老板就实在是有些太过分了，王老板出道以来可从来没有塌过房。” “王老板可是有官媒背书，你就这么空口无凭的污人清白？” “没有调查就没有发言权，我劝你还是找边上的人问问，別到时候王老板告你誹谤，那你可就吃不了兜著走了。” 程凯知道自己刚刚那番有爭议的话会引来反驳，但这本就是他想要的结果， 有爭议才有流量，有流量才能涨粉。 但是他万万没想到的是，几乎所有的回覆都是在维护王凡，这多少就让他觉得脸上有些掛不住。 “天下乌鸦一般黑，你们不会真的以为网红里面有清流吧？今年这才刚开年就已经塌房了好几个，他也只是隱藏的比较深你们不知道而已。 他一副圈內人士的表情：“像我们这种圈內人谁不知道谁啊？就今天他这顿饭我估计至少也得30起步，不信你们就看著，他以前可是做了很多十来块钱的美食，这可不就是打著爱心厨房的名义坐地起价吗？” 这一段话无疑更加炸裂，直播间里被他標题吸引来的人很多都已经皱起眉头。 “想红想疯了吧？王老板都要黑？” “就是，王老板还卖过好多大几十上百块的美食呢，他主打的从来都不是价廉，人家的宗旨是物超所值。” “王老板卖30块那就说明这道菜他至少也要30起步，人家顶级厨师做出来的跟你个路人做出来的能一样吗？技术不要钱啊？” 程凯一副眾人皆醉我独醒的表情笑道：“我要是放一堆科技和狠活进去， 我做出来的东西也能跟大厨一样，他这么年轻你们真以为他能有多高的厨艺？” 他这种话如果说別人，那可能很多人也就听个乐呵，但是王凡现在可是很多人心里美食界的最后一片净土。自打他出道以来用料乾净扎实从不怕人看，眼前这人纯纯就是为了黑而黑。 “你要是说別人我还真不反驳，你这么说王老板我还真就不乐意了，王老板从来都是明厨亮灶，用什么料大家看的清清楚楚，你这已经涉嫌誹谤了我告诉你。” “別跟他废话，直接举报他，这人就纯纯为了流量刻意抹黑。” “兄弟们动动你们发財的小手，举报封了他。” “王老板都黑的人三观绝对有问题，別惯著这种到处蹭流量的人。” 101看书101??????.??????全手打无错站 王凡此刻正忙著给切成块的鸡肉上劲，並没有注意周围的情况，这两天一直都有人来拍他他也不在意，相比於自己的不適，他还是希望更多人能够关注到这些挣扎在一病返贫线上的人。 这两天他又往店里添了一些米，每到饭点了就提前蒸出来，有加工的都可以两毛钱带走一份，想盛多少盛多少，回本是不可能回本的，也算是聊表心意。 鸡肉里面他加了胡椒、黄酒、生薑、蛋清、柠檬汁、生抽和盐进行醃製，一层薄薄的淀粉和薄油封到鸡肉表面，最终的成品会有多么的鲜嫩，那真就是谁谁知道。 线椒、小米辣、藤椒、椒、大蒜，依旧是乾净无比的配菜，趁著鸡腿肉醃製的时间他正好將这些配菜切好，而仅仅是这些配菜就已经切出来一大盆。 配菜虽然简单，却也是王凡精挑细选后的结果，线椒温和香辣，可以突出食材的本味，小米椒在爆发性和持久性上又有卓越表现，两者结合已经是很多菜品里的必备配菜，不同的只是两者之间的比例。 河南在辣味上没有过多追求，用辣椒的目的是提味增香，所以王凡这个组合中小米辣的成分不高。藤椒属於椒的变种，一串一串的像是青色的小葡萄一样，椒则是粒粒分明的红色。藤椒带有草本的清香和果香，刺激性弱还没有苦味。椒的麻味更浓也更持久，还带有辛辣和微微的苦味，但香味厚重且渗透力强，王凡依旧选择了两者混合使用，只是相比於藤椒的巨量，椒就只有一点点而已。 调味方面也很简单，就只有生抽、盐、以及增香用的藤椒油。 程凯已经凑到了特別近的地方，手机镜头更是拉到最近，直接特写了王凡的整个加料过程，看到王凡的製作过程依旧赏心悦目且乾净，那些支持他的粉丝就感觉在炎热的夏天吃了冰镇西瓜一样舒爽。 “就跟你说了別来碰瓷王老板，就问你这配料干不乾净？” “那鸡肉一看就是鲜鸡腿，我爸我妈平时都还经常买冻的给我吃呢。” “笑死了，还准备抓王老板小辫子，王老板这调料放的比你脸都乾净—“” 这粉丝说完这句话忽然想到了程凯那张五彩纷呈的脸，觉得自己的比喻不是很恰当：“算了，跟你的脸比那是抬举你呢，譁眾取宠的小丑罢了。” 程凯已经恨的牙根痒痒，他以前在饭店干过学徒，后来还跑过外卖，对於很多饭店后厨的情况可以说是门清，你都別说小作坊，很多知名的连锁饭店为了增香提鲜，都没少加一些科技。 怎么眼前这位就那么千净？就这么千乾净净的真能做出来全网追捧的美食？ 不可能！ 程凯哼了一声不服气的说道：“现在下结论还为时过早，谁知道他会不会在炒菜的过程里偷偷加料？不信邪的咱们等做完的时候再见分晓。我以前在后厨干了三十年，这里面的门道深著呢。” 他的声音不大，但王凡的听力可是加强过的，他抬眼看了一下程凯没说什么，只是嘴角上翘哼笑了一下。 程凯的手机一直在对著王凡，他这个略带一分痞气三分讥笑的笑容，直接就来了个特写。 “这主播完了，王老板显然是听到他的话了，这一会儿不得啪啪打脸？” “想靠著黑王老板出圈他算是选错了对象，不过话说回来，王老板这笑容真有意思，光看著就能感觉到那股鄙夷哈哈哈。” “装逼不可怕，可怕的是偏偏要在对方最擅长的领域装逼，而且这主播选谁不好非要选王老板，这都不是铁板，这是粉碎机哈哈。” “王老板真不愧是官媒点名的清流网红，想要王老板塌房怕是还早了一百年。” 他们这聊的欢，王凡也开始忙的欢实起来，辣椒的炒制他依旧选择的猪大油，辣椒炒的火候不大，只是微微断生而已，捞出辣椒后也不换油，直接加了薑片和醃製好的鸡腿肉进去。 切成小块的鲜鸡腿肉很容易熟，仅仅翻炒几下后，锅里的肉块就都由红润转为了苍白，他也没停，直到煸炒到鸡腿肉边缘有了金色纹路，才將鸡肉捞出放到盆中。 “吸溜———·隔著屏幕都感觉香。” “王老板的美食製作就是我的电子榨菜。” “这嫻熟的技术，这认真的態度，王老板美食好吃的原因，全都藏在了他每一个製作步骤当中。” 鸡肉捞出后锅底依旧有油，此时的底油已经不仅是猪大油，还匯入了鸡皮当中沁出的鸡油，让本就香浓的油味变得更加醇厚，青椒和椒这哥俩的加入，在混合上还未消散的鸡肉香味，別说厨房里忙活的其他人，就连门口围观的路人都已经忍不住开始口水直流。 爆香椒的功夫，王凡已经拿起菜刀，快速的將麵条切好並放到了开水锅里，接著端起装有鸡块的盆子，將里面的鸡肉块又全部倒回了锅中。 隨著之前调好的料汁加入，鸡肉块也被染成了诱人的酱红色。 一手用铁勺翻炒鸡块，一手用长筷在煮麵条的锅中快速搅动，王凡一心二用的在控制著两边的时间，以求在麵条最好的年纪，遇到火候好、最软、最嫩、最入味的藤椒鸡腿肉。 眼瞅著时机成熟，王凡先是捞了几勺高汤到锅中，紧接著又接了几勺开水到锅中快速搅拌，开水、高汤以及炒肉的汤汁很快融为一体，一勺芡汁的加入更是让他们再也难分彼此。 王凡的两只手同时关闭了炉灶，然后麵条过凉水后加了一丟丟香油快速搅拌完成后，才將麵条和藤椒鸡腿肉分別装盒。 然而此时的程凯已经兴奋起来，他激动的对著手机喊道：“看见没看见没！ 我就知道一定能等到，他果然加了科技！” 他的话让眾人一头雾水，王凡刚刚加的东西大家都看在眼里，根本就没加什么特殊东西呀？ 程凯哼哼冷笑：“问题就出在那锅高汤里！你们看那个色泽，那明显就是加了三淡奶！” “三淡奶是什么？” “之前看见有一个人科普，好像这东西加了以后汤会特別鲜，他还说这东西是科技与狠活。” “我看王老板好像经常用到高汤，他真的加了科技？” “不可能吧？我记得以前他有些菜也是不加高汤的，但依旧很好吃。” 程凯此刻方分得意：“信了吧信了吧？我就说不可能这么年轻就有那么好的厨艺，这三淡奶加的一定不少，就你们还给他洗，全都去吃他的科技吧！” “喂，我已经忍你很久了，从一开始你就在那边低毁我，是不是觉得我脾气好？” 王凡淡然的声音在耳边响起，竟让程凯一瞬间打了一个激灵，一股心虚的情绪还在心底滋生起来。 不过很快即將爆红的激动心情就將这股情绪击碎，他一脸义愤填膺的说道：“怎么？加了东西还不让人说？我就是要揭穿你这个骗子！” 王凡一伸手拦住一脸怒气准备衝上去的於威：“你先去送吧，时间久了影响面的口感，这里我能搞定。” 於威狠狠的瞪了程凯一眼，这才不情不愿的骑上自己的小电驴去配送。 王凡比程凯整整高了一头，他面色平静的对程凯说道：“首先我的高汤都是用新鲜的猪肘、火腿、老母鸡等食材燉煮出来的，並没有加你所谓的科技，其次，你说你在后厨干过，那你师父没有教过你，三淡奶只是一种普通的奶製品吗？那东西跟炼乳一个性质，最多就是加了一点增稠剂，撑死算个小魔法，完全达不到你所谓的“科技与狼活”的程度。而且就算是里面加了一点增稠剂或者卡拉胶，也都是在国家范围內，对人体並没有什么危害，你还想著质疑一下国家標准不成？” 王凡倒不是想洗白什么，主要三淡奶这种东西早几十年就有厨房已经开始用了，实在是没必要把它看成是什么洪水猛兽，这个东西最大的好处就是省钱省事，而且有这个东西在，也可以弥补一些手艺潮的缺陷。 但以王凡目前的实力和对自己的要求，他是不愿意用这些东西的。 程凯被王凡的哑口无言，他师父当年还真没教过他这些，主要是他当时也不怎么用心学，师父看他一眼都觉得浪费感情。 而听了王凡的解释后，很多不明真相的群眾才算是明白过来，原来也不是所有所谓的科技与狠活，就真的是科技与狠活。 第711章 -自创，鲜香麻辣藤椒鸡腿捞麵 第711章 -自创，鲜香麻辣藤椒鸡腿捞麵 网络上真真假假的消息太多，一个个营销號不遗余力的宣传，低成本的造谣让他们把好的说成坏的，坏的说成好的也不是一次两次，主要成份就是味精的鸡精反而宣传的比味精健康，说出去都感觉滑稽。 王凡也是藉此机会科普一下，缓解一下很多人的食品焦虑。 不过有一说一，有些同行做的確实不地道，除了预製菜，很多滷味和熟食也都是重灾区。本身在製作这些食物的时候就会產生內源性亚硝酸盐，很多同行还会自行添加以防止肉毒桿菌的形成，殊不知这样一来亚硝酸盐也会超標，人吃多了闹肚子都是轻的。 “这是第一次，如果你以后再造我的谣我肯定要追究到底。” 不是王凡小题大做，这种脏水泼多了真的会有人信，他可不想自己好不容易建立起来的信任和名声，被这些为了头就造谣的人糟蹋。 程凯收起手机连忙钻出人群，两边看热闹的人嘴上也对他骂骂咧咧。 “瞎了你的狗眼，王老板这么好的人你都要黑，再敢来把你狗腿打断！” “呸，什么东西，想红想疯了满世界乱咬，到底是谁会喜欢这样的网红？” “朋友们排队的时候都注意点，再发现这样的人咱们就直接帮王老板赶走。” 於威不知道事情后面的发展，餐送到的时候都还在忿忿不平。 老张几人看他样子不由笑著打趣道：“这跟谁置气呢？跟女朋友吵架了？” 於威连忙摇摇头：“哪有女朋友啊，我这条件找女朋友不是耽误人家吗？” 老张哈哈一笑：“那你这一脸苦大仇深的是干啥呢？” 於威气哼哼的问道：“大爷大妈你们说句公道话，老板卖你们的这些早餐晚餐贵吗？” 几人摇摇头：“不贵呀，早饭3个包子一个鸡蛋，包子虽然不能说便宜，但里面全是大块红烧肉，物超所值是肯定的，晚饭就更提了，这么好吃的东西去大饭店只会的更多，还吃不到这么好吃的东西。” “老张说的对，反正这些东西的价值肯定是值这个价的，我现在连一点做饭的欲望都没有。天天就想著这口呢。” 陈阿姨已经打开塑胶袋，从里面拿出装有麻椒鸡腿肉的包装盒说道：“这一份面35块钱看似不便宜，但就这满满一盒子的鸡肉和这些料就不少钱，谁会丧良心的说这东西贵？” 於威一听就来精神了，他添油加醋的把有人直播闹事的事情说了一遍，惹得几位大爷和在一旁围观吃瓜的居民极为不满。 老张怒哼一声：“现在这些人造谣真是无法无天，贵不贵的我们这些天天吃的能不知道吗？” “还说什么添加剂，咱们这些老东西有几个肠胃好的？这两天吃这些订的饭有一个身体不舒服的吗？” “小於你放心，等我们回去了就去网上发声明支持王老板。” “我不会弄，等我儿子上班回来我让他弄，大不了今天的面我给他剩一半。 r 对於威说的话，大家都表现的义愤填膺，现在想吃点乾净东西多难呢，好不容易碰到一个，还跳出来个外人来搅局，是可忍孰不可忍，叔叔大爷就更不能忍！ 老张拎著自己的饭回了家，第一时间就告诉了他儿子，务必在让人能看见的地方给王凡说话，在儿子满口答应后他这才满意的开始享用晚餐。 虽然晚饭依旧只是充满市並气息的普通麵条，但咱本来就是个老农民老俗人，吃麵条那是正正好好。 只是这个一次性碗吃麵条可就糟蹋了。 老张从厨房拿出自己专用的吃麵碗，把散发著淡淡香味的白净麵条倒进了碗里，然后拔开围在浇头碗上的保鲜膜，一股脑的连汤带肉就倒在了碗里。 （请记住网站，观看最快的章节更新） 汤的量刚刚好没过麵条，金黄鸡皮渗出的琥珀色油浮在表面，將汤麵染出麦芽似的顏色。一座小山一样的鸡腿肉落在麵条的正中央，藤椒碎泛看釉光， 鲜红小米辣若隱若现，再加上头顶上一整串绿油油的小藤椒，这面的造型可能不高级，但绝对拥有更加让人食指大动的魔力。 “这么多的料才卖30块钱，要不是他往群里发做饭的视频，我都得以为是预製菜呢。” 王凡做饭的时候一般会录一段发到各个群里，以此告诉他们这都是自己现炒的，大家对他的举动也都很满意，预製菜健不健康的先不说，所有人还是都喜欢吃现炒的。 “吸—哈.” 长长的深吸了一口气，让藤椒的麻香和辣椒的香辣气息在鼻腔內转了三圈， 才长长的呼出一口浊气。 “香啊，自己可做不出来这种味道。” 就算只有自己一个人在吃饭，老张都忍不住夸讚了一句。 用勺子轻轻盪开一些油脂，留起一勺汤底就送进了嘴里，在汤底与舌头接触的一瞬间，老张就感觉自己的身体似乎在一瞬间打开了震动模式。 藤椒、椒的麻在舌尖如同炸开的星火，让味蕾在一剎那间就被彻底激活， 麻麻的口感更是让他忍不住打了个激灵。 紧接著小米辣暴烈的鲜辣从喉头腾起，虽然辣度不能说很强，但辣的却极为明显和清晰，混著鸡油浸润后的野性醇厚，让舌尖都忍不住要颤抖一下；线椒的鲜香滯后半拍盪开，温润的香辣口感在齿间、舌面荡漾徘徊。 三重椒浪澎湃时，燉煮的鸡骨浓香却又脱颖而出，让整个嘴巴里都是鸡肉的独特醇香。 “好傢伙，这个汤喝著是真带劲嘿！而且全都是食物本身的那种鲜味，这哪是工业垃圾能比的？” 老张又夹了一块鸡腿肉到嘴里，鸡腿肉脱骨后切成小块煸炒，最外面是淀粉炒制出来的蜜色焦层，即便是燉煮后口感都依旧有些剩余。 牙齿切人，鸡肉纤维间顿时涌出热烈的汁水，鲜美的鸡肉汁水再融合了辣椒。麻椒的香味，比汤底还要更加鲜美， 鸡丁外皮虽然有点脆口，但当老张开始咀嚼的时候，就发现这看起来焦香无比的鸡肉反而鲜嫩无比，每一次咀嚼都能够感受到鸡肉的弹性，但那弹性却不是抗拒，更像是欲拒还迎的勾引著牙齿持续不断的咀嚼。 “呼嚕—” 这一块鸡肉就是打开味蕾和胃部空间的钥匙，手不受控制的就將面碗端了起来，凑到嘴边筷子一扒拉就將麵条连汤带肉带辣椒的塞进了嘴里。 麵条互相纠缠却又完全没有黏连，咬断面芯的同时，麵条间夹杂著的椒麻汁液如微型喷泉溅射，那种被鲜美无比的食物填满嘴巴的感觉变得无比强烈。 辣椒的鲜香、椒和藤椒的麻香、鸡肉的醇香、麵条的清香以及鸡肉煸炒后的美拉德坚果香味，气味有浓有淡，但每一种气味却又非常清晰。这香气在嘴巴中碰撞、融合，形成一种和谐而美妙的气味组合，老张只感觉自己所有的味蕾都已经被调动起来，细细品味这场味蕾上的狂欢。 一口、两口、三口—· 在伸著舌头接住碗里滴落的最后一滴汤汁后，老张终於舒爽的瘫在了沙发上，就连手里的碗都已经懒得放下。 老张的后颈微微沁出了汗水，耳垂处也透出了灼热感， 但他现在根本没心情理会，他嘴巴里残留的麻辣织成一张颤动的网，胃里浮起篝火般的暖意，让他感觉自己的思维有些迟滯，整个人也变得懒洋洋的。 “老伙计们吃爽了没有？” 老张拿起手机发了语音，只是声音中那懒懒的感觉特別明显。 “刚吃完，又瘫在沙发上了，醉生梦死那感觉你知道吗？一模一样！” 很快他的消息就有人回復，而且声音中同样也是懒洋洋的味道。 “我连一滴汤都没剩下。” 老张非常得意。 “嘿，我连碗都舔了一遍。” “你牛，不过这个味道是真带劲，我吃完都好几分钟了，现在都还没有回过劲来，嘴里都是那个麻辣香味。” “你们两个吃的也太快了吧，这样对胃不好。” “五十步笑百步，你要是没吃完你能有时间回消息？” “这么好吃谁忍得住？本来还说给小子留半碗呢，一根也没捨得留嘿嘿嘿。 ， 王凡並没有过多关注和理会程凯，却不想他自觉丟了面子，关了直播就给卫生局打了电话，把他当年看到的后厨不乾净的地方，添油加醋的加到了王凡的店里。 躲在远处看著几位身穿制服的工作人员走来，他的脸上已经满是得意。 “我就不信你的厨房一点问题都没有！” 他再次得意的开启直播，等人上的差不多了就得意的说道：“看著吧，有关部门都来了，一会肯定要罚款加停业整改。” “我发现这有的人咋就跟狗皮膏药一样呢？这是认准了王老板有流量？” “不过好像確实是有关部门的人，都穿著制服呢，王老板真有问题？” “扯，我了解这个，有人举报他们就一定会过来看看怎么回事，这一看就是这吊毛主播举报了，他不是喜欢举报吗？来，大家举报再走一波。” 程凯连忙说道：“身正不怕影子斜，他就敢说他这后厨一点问题没有吗？退一万步讲，他那厨房里可是有很多病人和病人家属的，万一有个病传染啥的呢？ 这根本就对客人一点都不负责！” 程凯已经想给自己的机灵点个讚了，这种理由都能被自己想出来，自己可真是个小机灵鬼。 然而让他没想到的是，自已抖的这个激灵，不仅没有得到別人的支持，反而招来了无数的口诛笔伐。 “主播你呀的是不是有病？你是没亲人了吗？” “但凡家里有点余粮谁会生病了还自己做饭？这垃圾主播连这点同情心都没有吗？” “典型的站著说话不腰疼，我虽然过得也一般，但我就是看不了別人苦，明天就给王老板那捐些大米，也算给自己积点德。” “举报举报举报！我当年生病我妈就为了省饭钱，吃的都是家里蒸好的馒头，就直接泡著热水吃的！当年要是有王老板这个厨房，她也不至於最后落个胃病。” “我不祝你全家生病，我希望没有人得病，但主播这样的垃圾人我是真的看著不爽，就祝你这辈子吃不上四个菜吧。” 程凯看这情况就知道自己犯了眾怒，他连忙將镜头重新对准远处的王凡，只要王凡最终塌房成功，那他到时候就是举报不良商贩的英雄，这些人怎么骂的最后就要怎么吃回去！ 王凡看著面前三位穿著制服的人，很快就跟程凯联想到了一起，不过他也没什么可担心的。 工作人员倒也客气，为首的是一位三十多岁的男人，身材高大再加上千练的制服，一看就知道是正规军。 李晨伸手笑道：“王老板，实在是不好意思，有人举报我们就得到现场了解情况，希望您配合一下。” 对於王凡他也知道一些，有些事情办的让他都非常佩服，所以他还真不怎么相信王凡的店里会有那些举报的情况。 不过还是那句话，规定就是规定，这一趟他们必须来。 王凡用纸幣擦了擦手这才跟李晨握了下：“我想我知道是谁举报的，那个人刚才污衊我违规使用添加剂被我恐走了，估计是怀恨在心。不过我这里有需要完成的订单需要接著忙，您几位想查什么直接去外头查就行，这两天的进货单也都在桌子上，有问题了您再叫我。” 在卫生这方面王凡有著绝对的自信。过期食品什么的更是完全不可能，他订的食材別说过期，就连第二天都很难撑到。 李晨仔细的打量了一番长长的厨房，只见每一个灶台都乾净无比，银色的桌面上甚至连残留的食材残渣都没有，空气中除了浓浓的烟火气，还有一股淡淡的消毒水味。 “行，那我们先到处看看，有问题我再过来找你。” 说了一句后三人走出厨房，一眼就看到桌子上放著一叠货单和发票。 第712章 -最怕医生说出的话 第712章 -最怕医生说出的话 拿起货单一看，上面每一种食材的日期、重量、价格都非常清晰，而且供货的也都是当地有名的市场商家。 “走个过场就得了，王老板这店里收拾的比我家都乾净。” “你家跟个猪窝一样，我都不知道你是在夸还是在损。” 听著两位下属的斗嘴，李晨微笑一下后却摇摇头说道：“不能走个过场，而且我们不仅不能只走个过场，还要大查特查，把每个角落每一个事项都查到。” “啊？那不会让別人以为王老板这里真有什么吗？” “不，这会让他们知道王老板这里真的没什么。” 李晨笑眯眯的说道：“只有这样別人才不会说咱们包庇他，顺带著咱们也宣传一下什么样的后厨才是模范后厨。小张你去多拍点照片，小李你跟我去检查一下食物情况，记住要全程录像。“ 说完从自己的公文包里拿出一个小瓶子，再次走进厨房对王凡说道：“王老板，锅里的汤底帮我蹈一些到碗里，再夹一小块鸡肉出来，我要检测一下是否含有过量亚硝酸盐。” 王凡没说话，拿出两个个碗放到一边，接著从锅里留了一点汤和一块鸡肉出来放到其中一个碗里，接著又从自己的高汤锅中留了一些高汤出来。 李晨把两个碗端了出来，带上一次性手套后，用吸管吸了一些汤汁和高汤到小瓶子里，然后又將鸡块撕下来一点点也放到了瓶子中，最后吸入定量清水进瓶后，就拧上瓶盖快速摇动起来。 他这么多年做过无数次检测，说实话，查出来一点不意外，就这么说吧，就他自己家的厨房里都能查出来！ 华夏人的老传统观念，寧肯做多点也不能吃不饱，所以基本上每一顿都会有剩菜，老人节俭又捨不得扔，而这些剩菜当中的硝酸盐，就会慢慢的转化为亚硝酸盐，成为高级致癌物，病从口入也就是这么来的。 拿出一个带有锥形头的小管子，用吸管从瓶子当中吸取一些液体到小管子內，拿出检测液滴了两滴进去后继续摇动。 摇了有一分钟，等停下后看向小管子，却发现里面的液体基本上没有什么变化，还是原来那种略带一点点淡黄的色泽。 確实比自己老妈每天给自己吃的饭都乾净！ “都拍下来了吧？” 小李兴奋的点点头：“放心，保证全程高清，果然不愧是我嚮往的男人，连高汤都有竟然都一点没变色，真是绝了。” 小张这个时候也走了过来，他一脸高兴的说道：“查了那么多家，王老板这里是最乾净的。” 李晨点点头：“行，那就再跟王老板去说说结果吧。” 说完他就当先朝著厨房走去。 王凡看到李晨翻炒的动作不停：“查完了？” 李晨笑呵呵道：“查完了，非常乾净，包括卫生和用材，都可以当典型宣扬了。看来王老板平时很注重卫生清洁。” 王凡摇摇头：“这个厨房我基本上不管的，都是这些病人和家属们自己收拾的，他们这些人才是最怕卫生不过关的一群人。” 李晨一愣，转念一想也明白过来。 这些人要么自己是病人要么家人是病人，而且基本上就没有小病，有些血液病类的更是要住在无菌病房，有这种先决条件在，这些人又怎么可能会不注意厨房卫生？ 李晨重重一点头：“王老板说的对，你这里的情况我会如实上报的，同样这里的事情我也会发送给有关部门，看看能不能给您一些政策上的照顾。” 李晨一行三人在出门后，直接当看排队和围观的人宣布了刚刚的检查结果。 大家悬在心上的巨石落地，热烈的掌声顿时响起。 “我就知道这里没问题，我每次做完饭都要仔仔细细的用消毒幣擦拭乾净。 r “边边角角我每次有空也都会收拾一遍。” “这种好地方如果出了问题，咱们吃饭就又成了大问题。” 今天的事情对王凡来说就是小插曲，但在网上却是引起了不小的討论度，但最高兴的还是卖检测试剂的商店，就这短短的几个小时时间，店里库存的亚硝酸盐检测试剂直接卖了个脱销！ “以前只知道隔夜食物不能吃，但到底有多大的危害还真不知道，看了这次的科普算是长见识了，原来摄入量超过3克就有嘎的风险。” “我也知道隔夜菜最好不能吃，但有人却说只要密封冷藏一两天的也可以吃，搞的我都不知道该听谁的，现在好了，吃之前我先检测上一手，谁也別想带走我的命，我命由我不由天！” “天塌了啊家人们！我有一家滷味特別爱吃，今天手欠做了个测试，你们是没看见啊，好傢伙那顏色跟西瓜一样红！我反手就举报到市监了，人家来了以后一问，我滴娘！那老板平时醃肉的时候会用硝！我当时人都已经傻了。我就想知道现在去医院做个全身检查还来得及不？“ “我本来以为他们只想要我们的钱，现在看来竟然还想要我的命。” 网络上各种討论、调侃、分享，似乎一轮新的食品信任危机即將形成。 “不过有一说一，只要王老板不塌房，我就相信美食界还是有一些他这样的店。” “那必须的，王老板就是我心中最后的一块美食净土，刚才王老板附近的几个小区也开始组团发力了，都在那描绘王老板的美食有多好吃呢。” “就那叫什么程那个凯的主播，说王老板打看爱心厨房的名义卖高价饭，结果人家大爷大妈就全都跳出来反驳说物超所值。” “根本不贵，没看今天人家把视频里的小票都截出来了吗？那一份的成本都要15块以上，这么好的原材料普通饭店卖30我都不觉得贵，更何况是王老板的厨艺。” “骂他、举报他！这种臭泥鰍还想来污染纯洁无瑕的王老板，良心都被狗吃了。” “包子的配方和比例我都已经告诉你们了，你们今天就在这里尝试做一下， 然后明天再卖的时候就搭著每份送一个，让他们尝尝味道如何。” 王凡的安排已经逐步实施起来，今天要做的就是让於威父母把包子蒸出来。 蒸包子不算什么特別难的事情，但想要蒸出来王凡那种等级的包子却基本上不可能，哪怕是一样的步骤，一样的食材比例，哪怕是再加上王凡亲手指导，都绝对不可能做出一样味道的。 但100分没可能，90分却是很有希望。所以他教二老的就是奔著90分去的。 他蒸包子的每一步都要求极高，把这些要求稍稍降低，虽然在味道和口感上可能会差上一点点，但却也比绝大多数人蒸出来的包子要好吃很多。 不过最重要的一点，还是王凡对食材的执著。 他非常认真的对於妈妈说道：“於阿姨，技术我肯定是有，但我认为最关键的因素还是我用料扎实。就比如猪肉，鲜猪肉和冻猪肚虽然都是猪肉，但味道上肯定是有差距的，就算红烧肉的做法可以掩盖一些猪肉上的差距，但口感上依旧能够吃的出来。 您二老不经常出来不知道，外面做包子的很多人用的其实都是猪颈肉和淋巴肉，他们搅成肉馅或许还看不出来，但咱们包子里的肉馅一定要至少是骰子大小的肉块，而且只用猪前腿。 燉肉的各种调料也別图便宜，更不能嫌麻烦，就比如大料，一定要是防城港的大料，现在网购很方便，这些调料务必要按照我標註的区域买，我晚点把商家整理整理给你们，各种调料就找他们订就好。价格虽然会贵一些，但是品质和味道绝对远超其他。调料上的每一点马虎，都会导致最后的成品產生差距。” 於妈妈和於爸爸不停在点头：“老板你放心，你交代的事情我们绝对丝毫不打折扣。” 王凡点头道：“其实我只是想告诉你们，赚乾净钱是一定可以的，如果以后调料或者食材涨价，咱们包子的价格就跟著涨，到时候把订货单贴上让他们自己算成本，相信大家都是明白人。 於妈妈用力点头：“您放心，医生说我们儿子就是因为吃的东西不乾净才得的病，这种缺德事我们绝对不干，而且小威也肯定不会同意。” 一旁的於威当即附和道：“放心吧老板，我被这个破病折磨的这么惨，哪怕就是赔本赚吆喝，我都绝对不会让我爸妈做以次充好的事情。” 王凡笑著说道：“赔钱赚吆喝？你这么说不是打我脸呢吗？从我这学走手艺的有人在亏本赚吆喝吗？” 这还真不是他自吹自擂，淄博那哥俩，天津那伙计等等，凡是从他这学走手艺的人开的店，都已经是当地赫赫有名的网红餐厅。 而且这些人跟王凡一样，都是那种自己根本不搞网络的网红，靠的纯纯就是食材的味道和乾净。 於威还真知道这些人，他们的生意都非常火爆：“额—口误口误，跟著老板做，肯定能挣到乾净钱嘿嘿嘿。” 王凡开始做包子，老两口一边看一边自己也跟著尝试，王凡在工作间隙还会指导他们一下，仅是短短的两三个小时，就让於妈妈感觉自己做包子的功力大增。 只是这一忙完就又到了中午。 需要做饭的家属又渐渐排起了队，大家都很自觉的把前面的位置让给了血液病患者的家属，这些病人因为在无菌病房，不仅对食物的要求很高，还有特別严格的时间限制，送的但凡晚一点都只能饿著。 一位枯瘦的老人忽然朝著王凡走来，王凡下意识的开口问道：“大爷您好， 需要我帮忙加工吗？” 老人有些木訥，或者是在愣神，听到王凡的话反应了一下后才轻声说道：“ 对，你能帮帮我吗？” 大爷的手上没有拿东西，王凡也不知道他要做什么：“帮是可以的，主要是大爷您想做点什么？” 老人的脸上掛上了一丝哀伤：“她平时爱吃米粉，还爱吃辣椒和肉，但是生病以后已经很久没有吃这些了，今天就麻烦你帮忙做一下吧，只是她吃不下去太多东西，能把这些融合到一起吗？” 说完颤颤巍巍的递过来20块钱：“我不知道要怎么做，小伙子你能看著帮我做一下吗？钱要是不够的话我再去想办法。” 在老人说完话的一瞬间，周围的空气似乎都已经凝滯。 別的时候不让吃，今天却突然能吃了，还一副这种表情，那恐怕多半已经听到了医生说出那句一一想吃什么吃点什么吧。 这种事情无论发生在谁身上，都会让这些终日与病魔斗爭的人感同身受。大家儘量让自己的动作更加轻柔。 王凡握住老人的手微笑道：“大爷这钱您收著，您说的这些恰好是我特別想尝试的一道菜，只不过以前没做过不知道好不好吃，今天碰上您这么合適的机会我正好可以尝试一下。” 大爷似乎又沉浸在了痛苦中，整个人又变得木訥起来，於妈妈连忙走过来將老人扶到一旁坐著休息，王凡在嘆息一声后便出了店门。 不一会转回来的时候，手上就已经拎著一个大肘子。 作为也许是人生当中的最后一顿饭，王凡很想在有限的要求空间里，儘量做出特色又美味的东西。 同时如果有可能的话，他也希望肘子能够让那些病痛“肘开”。 肘子的处理王凡格外认真，將猪皮烧的黑以后用钢丝球再全部刮乾净， 不让一根猪毛能够残留在肉皮上。 简单焯水，用钢针將肉皮扎出无数小洞，白醋涂抹后再均匀的涂抹了一层海盐，接看直接放入油锅中炸制起来。 在他眼中周围的一切都在消失，而他也不再是他自己，似乎在那一瞬间代入了大爷的视角。 他的动作变得非常轻柔，每一步做出都是凝练了他所有功力。 油锅里油翻涌，平滑的肘子皮上也已经泛起很多气泡，金黄色的色泽伴著浓郁的香气袭来，即便没有其他香料的加持，都已经能够让人感觉垂涎欲滴。 第713章 -王凡的秘制辣椒油 第713章 -王凡的秘制辣椒油 “感觉王老板突然变得好温柔。” “哎，又一位病友倒下了，估计王老板也是想用这顿饭送人家最后一程吧。” “饭店如果都跟王老板一样做好卫生，生病的人应该会少很多？” “病从口入，我听专家说饮食虽然不是癌症唯一诱因，但占比能达到整整四成以上呢！” “真希望我们那也有几个王老板这样的饭店，哪怕贵一点也比把钱都在医院强。” 这个世界上如果有后悔药，相信这些病人和家属肯定是最先购买的一批人， 也只有重病缠身的时候，才能发现一个健康的身体是多么重要。 肘子已经在高压锅里压了半小时，相比较於电高压锅，他还是更喜欢传统款式。虽然高压锅省事，但在控制温度上还是传统的更有优势。 肘子经过了两次炸制，而后又在高压锅中燉煮了半个小时，眾人也都好奇这个肘子捞出来能变成什么样。 “噗——.” 伴隨著高压锅放气，浓浓的水汽就向著四周喷涌，现在的蒸汽还非常烫，一个不注意就会被烫伤。 但与此同时，那股醇香到骨子里的肘子香味，却也隨著喷涌的蒸汽飘的到处都是。 混合香料的气味夹杂其中，將肘子的那股香气凝练的更加诱人，相信只要不是吃伤过猪肉的，都绝对没有办法拒绝这个味道，素食主义者也不行！ 眼瞅著水雾不再喷出，跑气的“嘶嘶”声也已停止，王凡试著將高压锅的泄气阀门开到最大，还是没有反应后这才將阀门整个拔下。 他的表现可以说非常小心，不像一个厨房老师傅，但是这东西跟开车一样， 开的越久反而越会开的小心，高压锅炸一下可不是闹著玩的，怎么小心都不为过。 “咔噠。” 高压锅锅盖已经掀开放到一边，漏勺伸到锅里轻轻一抖，就让燉好的猪前肘滚到了漏勺里，所有人都已经期待无比的看看锅口，等看看顶级厨师做出来的肘子跟自己做出来的到底有多大差距。 “哇哦——这才是真正的虎皮啊。”” 肘子的出现没有犹抱琵琶半遮面，它就这样简简单单的出现在所有人面前， 而它的出现也引来阵阵讚嘆。 与红烧肘子、冰肘子不同，相比於前者光滑油润的外皮，这个肘子的外皮显得粗糙而褶皱，但这不仅没有影响它的顏值，那种勾人食慾的味道反而更加重了几分。 王凡將虎皮肘子放到盘中，用筷子轻轻一戳就直接刺入颤巍巍的胶质层，焦红色的外皮隨即绽开，露出底下粉白相间的雪纹里。隨著筷尖灵巧地游走，半透明的筋膜和胶质似乎不捨得肘子皮与肘子肉分开，拼尽全力的想要將两者黏连在一起，但力道实在太小，只能无奈的崩到极限后断开，那藕断丝连的样子看的著实让人心痒难耐。 “吸溜拆个肘子就这么诱人吗？” “虽然现在说这个话可能不是时候，但是我真的也好想尝尝这个肘子— “这虎皮纹路的肘子皮吸溜到嘴里得多爽？” “炸的紧致而焦焦的外皮经过燉煮重新变得软嫩，但却比普通的更有一些嚼劲，结合了紧致与细嫩———好馋啊。“ 眾人窃窃私语时，王凡已经把虎斑完整的拆解下来，而里面精瘦的肌理他也没有放过，轻柔地將其分解成了一缕缕的肉丝条。 （请记住101??????.?????网站，观看最快的章节更新） 看著托盘里完整的肘子皮和分好的瘦肉丝，王凡终於轻舒了一口气。 按照那位大爷所说的要求，实在是没有什么比云南宜良猪脚米线更合適的了，虽然他之前都没吃过只听说过，但到底还是完美的复製出了形態。 现在他还是没有著急煮米线，而是准备先製作一个调料。米线他虽然没有特意製作过，但是一通百通，这种东西味道就全在一个“汤”字上。 汤的味道调配成什么样，米线的成品也就是什么味道。高汤他这有现成的， 现在他准备做的是辣椒油。 一个小小的辣椒油能有多精细？今天王凡就让所有人都开了眼界。 二荆条辣椒提供香味，为了最大化效果，切的是大片，取的是辣椒的焦糊香胖胖的灯笼椒提辣，剁成了粗粒，顏色最红润的內黄新一代取的自然是色， 就直接碾成了细细的辣椒粉。 一步一步的操作细致而快捷，让周围人看的只感觉眼繚乱。 “要不说人家是专业的，辣椒用三种也就算了，竟然还做成了三种形態，真的有必要吗？” “一点一点细节堆到一起，最后的成品估计就已经有了非常大的差距。” “王老板的水平还用得著质疑？不过以前我也很好奇他到底怎么能做的那么好吃，让那么多人趋之若鶩，现在倒是能够理解一些了。” “食不厌精，膾不厌细。王老板算是把这句话刻在每一个步骤里了。” 王凡的操作还没结束，干煸了一下的大红袍椒碾碎，却又没有完全碾碎， 依旧能够看到被碾开的椒皮，有些甚至还保持著完整的颗粒状。 他模擬尝试过很多种形態，眼前这种形態是最完美的，可以使麻香味在嘴里更加持久，而且单用椒味道单一，他还加了一些五香粉进去。 油也不是单纯的菜籽油，一小块牛油一小块猪油增加的厚重，是任何调料也替代不了的。 这也就幸亏他是个专业厨师，在其他地方还真就不好把这么多东西凑齐。 此时王凡的面前已经摆了好多东西，而这些东西却全都仅仅是为了炸制一个小小的辣椒油！ “接下来这一步我熟，把东西混一块，热油烧起来后往辣椒麵里一泼，那小味道一下子就起来了。” “我也超喜欢这一步，滚油落到碗里让辣椒瞬间爆香，隨著翻滚的油泡释放出沁人心脾的焦香。一个字—一绝！” 终於要到了自己熟悉的领域，有些平日里喜欢炸辣椒油的人就已经兴奋起来。热油泼辣椒的爽感，只有自己亲自泼的时候才能体会。 不过王凡接下来的操作，就再次让他们张大了嘴巴。 “啊这？” “都已经这么多材料了还不是极限？” “我滴个老天爷哟，就炸个辣椒油真的至於用到这么多东西吗？” “这炸出来的如果不香不好吃，我第一个就不答应，这也太繁琐了吧？” 繁琐確实是繁琐了一些，说起来都觉得麻烦，但王凡的动作简洁高效，用很短的时间就完成了普通人在家里几乎不可能做到的程度。 锅里的菜籽油已经烧到冒起青烟，他关了火以后却只是將铁勺放进油锅，並没有急著將油捞出来。 用手仔细感知著勺子上面菜籽油的温度，到220度的时候才迅速捞出热油，直接淋到了成片的二荆条上辣椒碗里。 “此啦·.” 金黄色的油泡瞬间覆盖住辣椒片，在辣椒的香味还没来得及爆发出来时，王凡已经以迅雷之势盖了一个盖子在上面。 加盖一，可以让二荆条的香味出的更加充分，那股独特的焦糊香味也会更加浓郁。 接著也不开火，摆在一个案板上的大葱丝、洋葱丝、生薑片、带根香菜就全部进了油锅，这些生鲜食材的加入，瞬间让平静的油锅炸了锅。好在此时没开火，这些凉的东西一进去就让锅里的温度降低一些，使得油没有飞溅的到处都是。 “好傢伙，还要炸一遍香料，我果然还是小看了王老板。” “这一步我知道，有几位抠细节的美食博主炸辣椒油会用，据说成品非常香。” “他们可能確实很抠细节，但显然还是没有王老板更抠。” “嗯，深有同感，辣椒用三种也就算了，还切成了三种大小，用香料也就算了，还分成了两拨。” 虽然有点不合时宜，虽然大家也都为大爷感到悲伤，但是王凡这无意中的表演实在是让人很难不注意，也很难管住自己不去跟人家討论。 但他们觉得王凡最多也就是这样了，主要都做已经做到如此地步，也实在是没有什么別的操作空间了吧？ 但显然他们又错了。 王凡经过千锤百链的技术，加上无数次的模擬调配最终才製作出来的辣椒油，里面的每一个操作都精细合理到令人头皮发麻的程度。 生鲜食材的加入让油温降低一些，他顺势將准备好的牛肉和猪油倒进了锅里。 紧接著打开火开了中小火，使得锅里的食材给油去腥增香的同时渐渐变的乾枯暗黄，捞出暗黄的食材后关火，继续用手去感知油温，刚刚从七成热降下一点时，一大碗生的白芝麻就撒进了锅。 也只有这个温度，才能彻底將生芝麻当中的香味激发出来，还不会使其变色变糊。 生芝麻被炸熟后便飘在了油麵上，等所有芝麻飘起来时，之前准备好的香料也倒进了锅里，也只有现在这个油温，可以完美的激发出五香粉的香气。 他的手依旧放在锅上感知著油温，在降低至5成热的时候，粗辣椒粉下锅，这个温度能完美保留辣椒的辣味。 紧接著撒入细辣椒麵，细辣椒麵最不耐高温，此时下去才能激发出红润的顏色和焦香。 在细辣椒麵撒完的同时，一小杯白酒迅速加到锅里，给油来了一个迅速降温的同时，也保证了辣椒粉不会被炸糊炸苦。 周围的人已经不想说话，或者也可以说是忘了说话，他们真的从来没有想到，就一个小小的辣椒油竟然都这么多讲究。 人家做的东西好吃，那真就羡慕不来，就这一步步的有几个自己愿意去尝试的？ “现在我要是喊一声上连结是不是很应景？” “该说不说，如果这个有连结我是真的会下单。” “谁不下单？这都不用吃就知道肯定香迷糊了，就是不知道具体能迷糊到什么程度。” “我本来以为王老板做东西比別人好吃靠的是顏值，但我发现我错了，他从做这个辣椒油开始我的视线就没离开过他的锅。” “还来？！” 眾人本来以为辣椒麵加完就已经结束，却不想桌子上可还放著一碗椒呢。 油温100度是最合適椒的温度，椒的麻最容易挥发，倒完椒锅盖再次盖到了锅上，这样做可以避免麻素的大量挥发，还会让麻素更多的往油里去释放。 不会还没完吧？ 虽然时间只是过去了几分钟而已，但围观的眾人却感觉简直像是过了一个世纪那么久。 在王凡再次掀开锅盖的时候，他们已经做好了迎接最终成品的准备。 但显然. 油温已经降到了两成热以下，锅盖放到一边后王凡就拿起了盐，加了一些盐后又加了一些，盐用来托住焦香和麻香，则可以將它们完美的融合到一起。 直到这一步完成，王凡才算是来到了最后一步。 搅拌好的新辣油，终於和刚刚盖盖儿闷著的二荆条倒在了一起。 “砰。” 厚重的木头盖子再次盖到盆上，让垫著脚想看成品的眾人再次败兴而归。 等了半天却看不到最终成品，就跟在心里装了一只小野猫一样刺挠。 王凡终於开始煮起米线。 除了米线外，还有两棵绿油油的油麦菜。 將线漏掛到锅边，拿出打包盒后在盒中放了一些盐和胡椒粉。 接著掀开锅盖，用勺子在辣椒油里均匀的搅拌，白白的芝麻和红润的辣椒碎隨著搅拌上下翻飞，搅拌均匀后才留了两勺到碗里。 “吸—(）好香~~” “这辣椒—不枉我等了那么长时间，这红润的顏色確定不是加了红曲粉？ “无敌，这辣椒油对无敌，是时候蘸拖鞋吃了。” 王凡留出的两勺辣椒油，真的让亜有种大开眼界的感觉。红润诱亜的顏色， 丫烟那些小饭店小吃店里的可比。 而且这股炸辣椒的香气，即便是隔著二十多米远都闻的一清二楚。 两勺高汤的加入，也只是让辣油红润的顏色变得稍淡，让眾亜再次不由自己的吞咽起口水。 这还要啥米线？我先干了这碗辣椒高汤告不香吗？ 第714章 -融入半辈子滋味的猪脚米线 第714章 -融入半辈子滋味的猪脚米线 李阿姨靠坐在病床上，正看著窗户外刚刚有些绿意的树枝。 就在这时病房的房门打开，自己的老伴走了进来，身后还跟著一个高高大大的年轻人，这让她不由一愣。 王凡跟在常大爷身后走进病房，手上拎著的正是刚刚出锅的猪脚米线。 以常大爷现在这个状態，王凡实在是不放心他一个人拎著这么重的东西，索性就直接帮著送了过来，反正店里他也不用看著。 王凡把东西放到床头，对疑惑的李阿姨说道：“阿姨您好，这是我刚才做好的猪脚米线，我怕大爷一个人拿不了就帮忙送过来了。” 李阿姨慈祥的看著王凡笑道：“真是太谢谢你了，小伙子长得真俊。” 王凡笑道：“您看看这饭合不合胃口，要是觉得好吃就再让大爷去找我，我就在医院不远的爱心厨房那里。” 李阿姨头上戴著针织帽，针织帽將头裹的严严实实，她扶了扶帽子后笑道：“好的，如果还有机会我一定去你店里吃。” “需要我帮忙倒一下吗？” 李阿姨摇摇头：“不用了小伙子，就不麻烦你了，我们两个可以的。” 王凡点点头没有久留，在他走后常大爷一言不发的將塑胶袋解开，把里面的东西一样一样的摆了出来。 看著面前装的满满当当的三个食盒，李阿姨惊讶的笑道：“嘴，这么多东西啊，你这是准备餵猪呢？” 常大爷依旧一言不发，慢慢將食盒上的盖子全部掀开，看到拆解开分成两边的肘子皮和瘦肉丝，她不由眼前一亮：“这一看就好吃，你弄快点，我都已经迫不及待了。” 在这一瞬间，六十多岁的李阿姨竟有了一丝年轻时候的姿態。 “笨手笨脚的，我自己来。” 李阿姨虽然看著虚弱，手却比常大爷还稳，红润的汤底被她迅速倒在了米线碗中，碗里剩下的空间刚好够將肘子肉和肘子皮放进去。 这个碗是王凡店里最大的那一款了，装满以后两个人吃可能都吃不完，李阿姨看著摆在碗里的东西也不由惊嘆道：“这么多？” 说完看了看傻傻的常大爷：“愣什么愣？拿碗筷过来一起吃，好久都没吃到这么好吃的东西了，我都要馋死了。” 也不等常大爷反应，李阿姨已经自己从大碗里盛了一些出来。 盛出来的米线上依旧掛著很多辣椒碎，汤底还將雪白的米线染上了一层红色的油光，辣椒和椒的香辣气味充斥鼻端，李阿姨只感觉自己的胃都像是在伸手吶喊，如同快渴死的秧苗在焦急等待著春雨的浇灌。 深吸一口气，浓烈而纯粹的椒麻香气縈绕鼻端，远不是那种放了豆乾酱的米线能比，倒不是说豆乾酱的黄豆味不香，但放到米线里就是会觉得味道很杂。 “这个料都是那个小老板现调的吧？已经好久好久没有闻到过这么香的汤底了。” 对李阿姨来说，米线就是她的天菜，但20多年前的米线和几年前的米线根本就不是一个东西，无论是香味还是味道都差了好几个境界。 以前的味道又麻又辣，吃完了嘴唇都像是还在过电，从几年前开始就只有单纯的辣味，根本就没有那种麻香。后来才知道，为了节省成本，人家店里都已经不做调料了，直接从网上买才3毛钱一包。 “是他现做的，做这个辣椒的时候有好多好多人在惊嘆，他们从来没见过製作过程这么繁琐的辣椒油。” 常大爷似乎调整好了心情，此时脸上也已经带上笑意：“趁热吃，凉了就不香了。”说著就用勺子留了一勺汤到李阿姨的碗里。 李阿姨端起碗，夹著米线在汤底中搅动一番后端到嘴边，嘴巴还没张开，大量的口水就已经开始涌出。 李阿姨握著竹筷的手指轻轻发颤，蒸腾的热气在她苍白的脸庞上氮氬出红晕米线入口，触碰到舌尖的剎那，仿佛有无数细小的麻椒粒子在味蕾上炸开， 那种久违的酥麻感顺著舌尖直窜天灵盖，激得她连耳尖都泛起薄红。 “就得麻才够劲！“李阿猛地住筷子，指节因用力泛起青白。十多年没尝到的滇西老味道在嘴巴里復甦，红汤里藏著若有似无的牛油醇香，裹挟著炸得酥脆的芝麻颗粒在齿间跳跃、爆开，爽滑劲道的米线滑过喉咙，竟带出几分老酒入喉的酣畅。 “咳咳—.“ 也许是很久没有吃到这么重油重辣的东西，李阿姨朝著一边咳嗽起来。常大爷慌忙要递水，却被她摆手阻止。 缓住咳嗽后，她用筷子夹起一块琥珀色的肘子皮在红汤里浸了浸。炸过的虎皮在柔和灯光下泛著莹莹光泽，褶皱里都已经蓄满晶亮的汤汁。 轻咬一口，肘子皮带有一股独特的焦香，而隨著牙齿继续发力，绵软香糯的口感让她无比著迷，那层薄薄的胶质更像活过来一样在舌尖跳舞，细密的油在唇齿间游走，却因辣椒、椒的麻香中和，一点也感觉不到油腻。 “慢点..：“常大爷话音未落，李阿姨已经用筷子尖挑起一簇肉丝。拆得小指粗的瘦肉浸透了汤汁，纤维间渗著微微的甜香。红油顺著肉丝纹路蔓延，原本柴硬的瘦肉已变得软嫩而鲜美，每一次咀嚼都会渗出香味醇厚而略带甜味的肉汁。 病房里响起细碎的抽气声，李阿姨额头沁出薄汗，苍白的唇色染上红润的油光，竟像是抹了口红，看上去竟恢復了儿分神采。 她忽然停下筷子，望著碗底漂浮的小油菜发证。油菜翠绿的叶片被红汤浸得半透却依旧绿油油的，其纤维脉络间残留的植物清香，是最好的解腻增香伴侣。 “还记得咱们小时候经常挖野菜吃.：：“话未说完就被剧烈的呛咳打断，常大爷忙轻抚她的后背。李阿姨摆摆手，再次將脸埋进氮氬的热气里，满是胶质入口即化的虎纹肘皮，鲜嫩多汁越嚼越香的肌理，滑爽q弹的米线都还有很多，她的胃口此时出奇的好。 她的心情也很好，她似乎不再是化疗室里蜷缩著病体的老人，而是回到三十多年前那个坐在街边吃米线的姑娘。 椒的麻香始终在舌面迴旋，熟悉又陌生的过电感简直让人回味无穷。 当最后一片虎纹肘皮在齿间化开，李阿姨忽然住常大爷的手。她望著窗外大树抽出的嫩芽，眼中有满足、释然和歉意：“这碗米线把半辈子的滋味都融进去了，这比咱们年轻时吃的那些都要好吃，替我谢谢小老板，再替我说声抱兼。“ 王凡出了医院后就嘆了口气，李阿姨的样子让他確定了心中的猜想，比生离更加让人不能接受的也就只有死別了。 回头看了看医院，这里每天不知道要上演多少出的生离死別，他只希望这些人都能够早日战胜病魔。 同时他也做了一个决定，以后直播会多开一些，不为別的，就是儘自己的一份力，让普通人可以更加关注一下他们自己的饮食健康问题。 整整百分之四十的比例啊！ 有可能是一次吃的不对，也有可能是经年累月的饮食不规律，更有可能是持续节俭吃到的更加节俭的原材料。 这吃的就不是饭，而是自己的命。省了半天钱最后全都送到医院里去，钱没省下来不说，还白遭那么多罪。 爱心厨房依旧在有条不素的运行，在那些病人和家属的眼里这里就跟圣土没区別，谁要是闹点么蛾子他们第一个就不答应。 王凡稍微准备了点东西，然后就在柜檯处打开了直播。 现在正是午饭时间，大家都喜欢一边刷点视频一边吃饭，看到王凡开播的提示一个个眼前一亮，迅速就点进了直播间。 “难得大中午王老板开直播，下饭菜这不就来了吗？” “看著王老板做出来的东西吃自己的饭，普通的盖饭也能吃出国宴的味道。” “我可是闻著味儿来的，王老板可千万要拿出真本书。” 王凡眼瞅著人数越来越多，也终於不再沉默，他先是嘆了口气，而后略带伤感的说道：“大家好我是王凡，暂时先不做菜，简单的跟大家聊两句。 我现在是在郑州医院附近的爱心饭店里，今天要说的跟爱心饭店没什么关係，主要就是这两天见的病人太多，所以有一些心里话想跟大家说说。 我是一个厨师不是医生，说不出来医疗上的专业术语，但这几天真的发现好多病都跟饮食有关，吃的不乾净，饮食不规律、不健康，年轻的时候或许还扛得住，稍微上一点年纪各种小毛病就会接连找上来，而且这些小毛病还很有可能发展成大毛病。 我是真心希望大家可以抽空自己做点饭，对自己的胃好一点。我知道大家都很忙也很累，但再忙再累抽出来5分钟总还是可以的吧？ 所以我决定每周都会抽出来一些时间，教大家一些在5分钟內就可以快速出锅的简单美食，而且价格相对外卖来说还要便宜很多。” 王凡的话很真诚，但依旧有很多人离开了直播间，这些人只想看个乐子，並不想在网络上都还要被说教，哪怕是对他们好也不行。但也有更多人选择了留下，也还有更多人在涌入。 王凡没有关注这些数字变化，哪怕只有一个人在学，他觉得自己做这件事都是有意义的。 “鸣鸣鸣——太感动了，王老板说的这些话跟我妈说的一模一样。” “那么多人都想要我命，就只有王老板想让我健康的活著，今天这道菜我是无论如何都要学会。” “决定了，从今天开始我每天都要自己做饭。” “我跟室友也决定了，两个人一人一天，这样自己做饭的同时还能休息一天，最后统计出来餐费a一下就齐活。” “哎，我以前是非常討厌下厨的，但是在我知道我每天都吃的所谓现炒小份菜，其实是现炒的料理包以后，我也不得不改变了我的想法，求王老板救我！” 看到评论区的求教学留言，王凡也不由高兴起来。 像他这种等级的美食大网红，接触到的东西远比普通人要多很多，有一家预製菜公司想找他帮忙代言和直播卖货，一份10块钱的鱼香肉丝能给他5块钱的提成，就这都还有商量的余地，这里面的水得有多深？ “今天教大家一道非常简单也非常健康的菜，大家晚上回去的时候可以试著做一下。” 王凡一边说一边拿著镜头进了厨房，进厨房的时候刻意挡了一下镜头，不让这里面的人出现在镜头里。 接著镜头对准案板，上面是一小碗牛肉末和一把小香芹。 “一般住宅区附近都有超市，下班路过的时候顺手称5块钱的牛肉或者猪肉， 让老板帮忙打成肉馅，接著把这些香芹切成指甲盖大小的丁就可以。” 王凡一边说一边將食材一一展示：“这些东西也就八九块钱，比买外卖要划算的多。” “？5块钱的牛肉竟然有那么多？” “正常，一般新鲜牛肉也就35一斤，5块钱也快一两半了呢。” “就这两样东西就能做出来好吃的？” “就怕我脑子学会了手学不会。” 很多人依旧对自己的厨艺抱有怀疑的態度。他们很有自知之明，觉得自己做饭不把厨房点了就已经谢天谢地，是方方不可能做出美食的。 然而王凡接下来的操作却让他们瞪大了眼睛，甚至一度怀疑王凡是不是別人假冒的。 因为他做的实在是太简单了，简单到有手就行的那种程度。 芹菜开这个会，洗乾净也会，切成小丁也不难，但这不难的三样，偏偏就成了这道菜里最难的步骤。 放锅倒油烧热了把油倒掉，再加一丟丟新的油就是所谓的热锅冷油，这一步也超级简单。 牛肉用勺子倒进去“biubiubiu”翻炒炒到完全变色也很简单，王凡还演示了一番一手用铁勺翻炒，一手拿著锅盖当盾牌防止油星飞溅的场面。 这简直就是超適合我的教学啊！ 第715章 -平平无奇担担麵 第715章 -平平无奇担担麵 很多人看到这一步就眼前一亮，天知道食材下锅那油星飞溅到手上的场景有多恐怖！那可是恨不得一脚把锅都端飞！ 结果这一手勺一手锅盖就完美解决了这个问题，那我还怕个毛炒菜？ 紧接著就更简单了，芹菜搞里头，以勺子尖为量器准备好的生抽、盐和淀粉混合物搞里头，翻炒几下就齐了！ 什么什么？喜欢吃辣椒的还可以用线椒和小米辣替换芹菜？ 喜欢吃酸甜口的还可以用西红柿代替芹菜？ 我滴个乖乖？ “我要是没猜错的话，我是不是用三分钟的时间学会了三道菜？” “虽然听起来很扯，但好像確实是这样。” “不止三道，按照王老板的逻辑，我喜欢吃折耳根，那我就用折耳根换掉芹菜，这不就又水灵灵的多了一道？” “我怎么感觉我这短短三分钟就成了家常菜高手了？这太不真实了！” “王老板这配料教程也很友好啊，这种勺子超市里有很多，而且我的手也告诉我他已经学会了。” 看著这些激烈的討论，王凡不由再次笑了起来。 “这道菜確实简单，也確实有很多很多的变种，期待你们有时间了发发成果，如果有特別好的尝试也欢迎发到我微薄上，说不定也会给我灵感。 等你们学会了这些简单的菜式，我还会再教你们一些进阶菜，到时候人人都是大厨。” 说这些话王凡绝对是真心的，哪怕教什么菜他也不会藏私，任何行业到了金字塔上层拼的都是天赋和汗水，天赋上他可能会比一些人差，但汗水上他却有十足十的自信，反正除了他自己，他是不知道谁还能做梦都在一直做菜。 王凡刚刚关闭手机，周围这些做菜的或者等看做菜的人就全都竖起了大拇指一位头髮白的大爷感慨道：“我不知道网红都是千什么的，但是我觉得网红就该是小老板你这样的。” 大爷的话瞬间得到了其他人的附和：“没错，那些低俗逗闷子的也不是不行，但总感觉王老板这样的才应该是主流。” “看小老板的直播又能消磨时间，又能学到很有用的知识，希望小老板的直播能被更多人看到，也省的他们遭我们这份罪。” “这病啊谁病谁知道，以前发生在別人身上不在意，真等自己生了病哭都没地方哭。” “以前我家里也算富裕，出门大奔小奥换著开，自打我们家孩子病了那是能卖就卖，那能怎么著呢？还不是得治，这人吶不求別的，就求个无病无灾就行了。” 也许是王凡今天的操作，或者是中午的常大爷闹的，今天的客人话都多了起来，而且一个个的关係似乎也近了很多，都是同病相怜的人，可能这样也可以让他们感觉到一点慰藉。 有了常大爷和李阿姨这件事，王凡今天的心气有点低，心气一低就比较懒， 好在今天做出来的辣椒油还有很多，晚上的饭他就可以偷个懒。 去四川玩的时候有一道面很有名，他也非常喜欢吃，今天就给那些人尝尝四川著名小吃一一担担麵。 担担麵这个名字直接来源於它的售卖方式，它的发明者陈包包用扁担挑著特製的铜锅，一边煮麵一边煮汤再沿街叫卖。这道面点在2013年还首次入选了“华夏十大麵条”。 王凡专门研究过四川麵条，他们习惯把面臊分为三种一一稀滷麵臊、乾麵臊和汤汁面臊。 稀滷麵臊就是面臊比较浓稠，一般都有勾芡这一过程，大蒜鱔鱼面的面臊就属於这一类；乾麵臊就是指炒制的面臊，面臊一般都比较乾爽，担担麵的面臊就是这一类。而汤汁面臊就是带有汤水的，如红烧牛肉麵、香菇燉鸡面等。 八大菜系谁是第一虽有公论，但其实也有很多人不服，但如果说哪家菜系饭店最多，那一定非川菜莫属。川菜饭店的数量甚至比粤菜和江浙菜的总和还要多出两倍的鲁菜饭店数！ 亲民的价格是一方面，但更多的还是味道。 四川菜善用“味”来刺激味蕾，用“味”来勾起食慾，叫人吃了就永生难忘。 他们可以把很多的调味原料组合在一起，让其和谐的统一的同时，还能通过一味衬托另一味，达成一味更比一味好的效果。 他之前在成都手机一条街上，就吃过一碗让他记忆犹新的担担麵，麵条滑爽，面臊酥香；咸鲜中带点微酸微辣，再加上香味浓郁的芽菜，著实让他大饱了一次口福。 虽然现在有点懒，但是对自己出品的东西王凡的標准一直很高，所以他依旧做的认认真真。 煮担担麵用的面叫蛋黄棍棍面，王凡用的是中筋面，面里在加了一点点盐和硷后，就只用鸡蛋来和面，连一滴水都没有加。 经过一番用力的揉捏，麵团终於捏好，鸡蛋和出来的面跟用水和出来的並不一样，金黄色的外表看著就要更加高端， 揉成一个大圆球后拿出保鲜膜包好，场过的面吃起来会更加劲道。 车上就有在四川囤的芽菜，是最好的產自宜宾的黄金芽菜，洗净后的芽菜切成小丁放到盆里备用，接著又准备葱。 很多人都在认真观察王凡做饭，希望能够学到一些东西帮助自己提升厨艺， 但有些东西还真就不是光看就能看会的。就比如他现在切的葱。切的太碎放到碗里就会有一股烂葱味，切的太大既不美观也影响口感，他切的葱基本上都是0.8厘米长宽的小方块。 正经的芝麻酱有些粘稠，他將芝麻酱倒入盆中后又倒了很多香油去把芝麻酱解开，直到筷子在盆中可以丝滑无比的旋转才罢休。 “每次看见王老板做饭，就感觉自已做饭是在做猪食。” “说实话王老板对他那些订饭的食客，要比我自己对我自己还要好，给自己做饭我都经常糊弄事。” “王老板赚钱我是一点不嫉妒，这钱就应该他赚。” 都不是瞎子，就王凡做饭的这股认真抠细节的劲，很多人就算是知道都很难去照做。 葱都一样，我隨便切切就行了；芝麻、生还要焙一分半？那我直接买熟芝麻、碎生不就省事了？这些都省事了，就更別说那步骤繁琐的辣椒油了，但也就是这一步一步的细节，才让王凡的饭菜脱颖而出，让所有人都能吃出无比惊艷的味道。 猪后腿肉已经切成小块，放到红色案板上继续剁小，这一步自然可以直接买肉馅，但肉馅炒出来的绝对没有脆口，自然也就不能称之为脆臊。一碗正经担担麵没有脆臊怎么行？ 葱姜爆香下肉粒，在肉刚刚出油的时候下甜麵酱就是软臊，王凡没有这样做，他直接炒到肉粒变成了暗金色，此时的肉粒变得焦香酥脆，正是王凡要用到的脆臊。 炒完臊子后芽菜他也没有放过，芽菜虽小却是担担麵的灵魂，如果一碗担担麵里连芽菜都没有，那这个担担麵极有可能是山西担担麵，反正绝对不会是正宗成都担担麵。 千锅小火烹出水汽，却又不给芽菜一点锅气，吃的就是个原汁原味。 到这一步基本上所有的准备工作就已经完成，王凡甩了甩胳膊就开始製作麵条。 就算是成都都已经几乎没有手工面，机器压显然更加省时省力，王凡偏偏就没有买任何机器，依旧是擀成面片后一刀一刀切出麵条。 切好麵条，往锅中放入一把后拿出餐盒，就开始调配担担麵的底料。 剁好的蒜蓉、炒乾的芽菜碎、酱油、芝麻酱、一点点、葱、以及包含了牛油、猪油、椒的手工辣椒油。 煮麵条的水汤留出一勺浇到碗里，放到封口器下直接就完成了封口。 他留到碗里的汤並不多，担担麵吃的是接近於干拌的口感，汤多了反而不美。 往煮麵的锅里飞一下水，两颗绿油油的青菜放入，挑著麵条再转几个圈后也放到了餐盒里封口，这一份担担麵就算完成。 接著王凡就像是开启了流水线作业模式，而且是一个人就把流水线玩了个明明白白，出餐速度简直比人家整个后厨一起忙活还要快。 在於威装的满满当当出发后，王凡忽然朝著於爸爸於妈妈招了招手。 不明所以的二老还在研究包子技术，满是好奇的走了过来。 “叔叔阿姨先吃口饭，待会有什么不明白的地方等我空的时候直接问我。” 对王凡二位老人已经充满感激，听到他的话连忙拒绝：“別別別，这怎么好意思？我们做了那么多不合格的包子出来，我们吃那些包子就行。” 包子说是不成功，但也是相比於王凡的水准和二老对自己的要求，实际上这些包子已经做的非常不错，远比一般小店卖的要好。 王凡笑著说道：“您二位也是我的员工了，那自然要吃我准备的员工餐，我这里事多就不跟您二位让了，赶紧吃了好好考虑一下待会想问什么问题。” 说完也不等二老拒绝，自顾自的就又开始忙活起来。 於爸爸和於妈妈对视一眼，也只能对看王凡说了声“谢谢”，然后端起了面碗。 给他们两位的自然不用分装，普通的蓝纹白底大碗中，浅金色的麵条交叠在一起，麵条上是厚厚的一层脆臊，脆臊上则是生碎和炒熟的白芝麻。 一点绿油油的葱点缀在最上方，与摆在碗边的青菜相互映衬，再加上王凡加的汤底不多，透过麵条依稀的能够看到点红油，整体看上去就给人一种清清爽爽的感觉。 很难有河南人能够拒绝麵条的诱惑，更何况还是一种两人此前都没有接触过的麵条，跃跃欲试的准备品尝之前，嘴里的口水就已经不爭气的开始分泌。 正宗的四川担担麵碗不大，每碗里面的面只有1两，这一碗麵要4口吃完，但北方人胃口明显偏大，所以王凡每一碗里装的都是4两面。 只是让於爸爸和於妈妈感觉有点尷尬的是，在两人端起面碗后就迎来了无数好奇的目光。 这是他们第一次看见王凡做出来的正餐，在这个爱心餐厅里被吃掉，他们真的好奇这俩人吃完这碗面的反应。 说起来这里其实也有一些店里有担担麵，但他们卖的別说跟王凡的一样，甚至每家都不一样。 麵条有圆的有扁的，有带汤的也有不带汤的，甚至还有用掛麵和方便麵的， 在他们看来王凡做出来的无疑更正宗，所以好奇心就更强烈了几分。 於爸爸被这么多人看著虽然感觉有些尷尬，但是鼻子底下不停传来的麵条清香，还是成功的勾起了他肚子里馋虫的欲望。 他的手不自觉的拿起筷子，接著又不自觉的翻拌起了麵条，他总觉得不把下面的汤底翻上来，这碗面就不算完全体。 “哇哦！” “我滴乖乖—” “好神奇啊。” 就在於爸爸翻拌麵的同时，一声声惊呼就从围观群眾的嘴里发出。 那种感觉就好像当年风靡大江南北的白古，一边说著“我长相平平无奇”， 一边摘下面具露出了那张绝世帅脸。 金色的麵条看著非常养眼，上面的臊子看著也很是诱人，但说实话，他们心里觉得是少了点什么的。少的是一种衝动，一种一看到就让人迫不及待想要上一口的衝动。 但於爸爸只是简单翻拌了两下，让碗底的红油沁润了一番麵条，这原本平平无奇的诱人属性就直接来到了爆表的状態！ 虽然这一翻之下臊子被翻到了碗底，虽然这一翻之下整碗面的色调都变成了暗红色，虽然—.— “吸·溜—” “这就是王老板真正的实力吗？” “都说王老板的厨艺有好几层楼那么高，今天一看这至少得是华夏空间站那么高。” 一声声惊嘆和低语不绝於耳，话里对王凡厨艺的推崇几乎已经到了再世易牙的程度。 但真的没有一个人觉得夸大其词，就自己眼前这碗面的华丽变身足以！ 第716章 -担担麵的华丽变身 第716章 -担担麵的华丽变身 目瞪口呆！ 別说围观群眾，就是於爸爸自己都一副目瞪口呆的样子。 谁能想到仅仅是翻了几下面，这个面的诱人程度就直接从60分飆升到了100 分？ 60分是只能得60分，100分那是满分就只有100分！ 红润的汤底沁润了每一根麵条，手工面特有的稜角感不仅没有影响美观，还让人更加好奇这些稜角进了嘴会不会更加劲道。 麵条搅和到一起被筷子挑起，绿色葱碎、白色芝麻牢牢的黏在麵条上，暗红色的脆臊则夹在不规则麵条形状的面窝里，如同碳水炸弹砸向了每一个麵条爱好者。 “哇这一筷子面吃进嘴里得有多爽？” “这个油润的样子滑进嘴里，我都不敢想像那滋味多美。” “这还是刚才那碗面？那几秒钟的的时间里到底发生了什么？” “不管发生了什么，我只知道那大哥大姐要开始吃麵了，而我们就只能一边流口水一边看著他吃。” “我儿子这两天可以出院了，我今天回去了就让他认真考虑考虑是不是想吃麵条。” 於爸爸是真的已经顶不住了。 浓浓的辣椒、椒香气，就像是在鼻子里面瞬间引爆的一颗核弹。 一般的辣椒、椒如果味道过浓，他在闻到的时候经常会打喷嚏，但现在这个味道虽然同样浓烈无比，但却根本没有打喷嚏的衝动。 那种厚重而醇香又似乎还夹杂著很多变化的香浓味道，只是彻底的將他浑身上下所有的馋虫都勾了出来，让他无比渴望將麵条刨进嘴里大快朵颐。 筷子再次夹住麵条，触碰到麵条的瞬间，仅剩在碗底的红油突然翻涌上来一些，在瓷碗边缘漾开一圈油润的光泽。 他的喉结重重滚动一下，手上再也不受控制，夹起麵条就朝著嘴巴移动过去。 麵条隨著他的动作被拉高，当被拎到离汤麵十厘米高度时，几粒暗红色的脆顺著麵条上油亮的红汤缓缓滑落，在空中拉出金丝般的油线，看的眾人恨不得现在就跑过去把嘴接下面。 “溜一一“第一口面快速入嘴，在这剎那间，於爸爸的眼晴就猛地瞪大。 手工面的稜角在齿间爆发出惊人的弹跳感，那些原本看似稜角的面体边缘此刻像却滑腻的像是泥鰍。 虽然他的牙齿还没有咬上麵条，但仅仅只是现在，他都知道这个麵条一定q弹无比。 牙齿轻轻切进面芯，沉积在麵条和麵条缝隙里的红油突然喷涌而出，混著椒的麻、牛油的醇、酱油的鲜、辣椒的香在舌苔上炸开多重奏。仅仅这片刻的功夫，他的额头竟已经沁出细细的汗珠。 “啪啪啪·——” 麵条能有多q弹？於爸爸在这一咬之下甚至感觉到嘴里发出了橡皮筋破裂时的声音！这麵条当然没有这么硬，但那种感觉却真的非常相似，而且脑补出来声音后，这些麵条竟仿佛化身成小鞭子，每一根都抽了舌尖一下。 围观人群突然爆发出此起彼伏的抽气声。被红润汤汁沁润后的麵条，闪动著晶莹的琥珀色光芒被吃进嘴里·· “要命了要命了！手擀麵配上辣椒油和那些简单的材料，真的能够这么好吃吗？“ “你就看那大哥脸上的表情，好不好吃的从那翻过去的白眼中应该能够看出一些。” “不看了不看了，嘴里的口水就没停过，再这样下去我非得馋到脱水不可。 ” “大哥你扭过去吃行不？我怕我忍不住过去抢你的！” 於爸爸此刻根本就听不进去话，整个脑袋都已经被辣椒的香味塞满。 辣椒的醇厚香辣与麻椒的独特麻劲完美融合，尤其是那股过电般的麻意，就像是有人手持火灵双线按在了他的舌尖上，让他舌尖感觉如同过电一样的同时， 又给每一个味觉细胞充满了电，让它们变得更加活跃。 三下五除二的將嘴里的咽下去，他已经顾不得其他，把面碗端起凑到嘴边，“呼嚕”一口就往嘴里刨了满满一嘴麵条。 这次因为没夹起来，麵条上的脆臊、芽菜都先后进了嘴巴，充满电的味蕾在感知到这两种食材的时候，那股兴奋的状態让他全身都跟著舒爽的颤慄了一下。 爽脆的芽菜切的如米粒大小，带著微微的咸香，每咬到一粒都会“嘎吱”作响。 没有锅气的芽菜同样没有沾染太多的辣椒味道，嚼碎以后就是浓浓的清香， 为整碗面都增添了一份清爽的口感和口味，这味道不仅没有跟附著在麵条上的辣味起衝突，反而显得和谐无比，辣椒的辣味让芽菜的清爽发挥到极致，芽菜的清爽又中和了辣椒油中的油腻。 “嗯？” 於爸爸本就已经瞪大到极限的眼晴再次瞪大两分，让人看著揪心不已，生怕下一秒眼珠子就会掉出来。 原因无他，齿间落上了几颗后腿肉炒制而成的脆臊。 在咬下去的瞬间，那酥脆的口感让味蕾都失去了反应能力，等到油脂的香气在口中散开，更加丰富的醇厚滋味已经在嘴里悄然形成。 大口大口不停的咀嚼，脆哨经过一开始的脆口渐渐变得绵软，而依旧混在麵条当中的芽菜又用爽脆的质地承接住肉末的绵软，再加上牙齿无意间碾碎的生碎、白芝麻释放出的坚果油香气，仿佛那个核弹是参照二踢脚设计的一般，竟在嘴巴里完成了第二次引爆！ “咕咚“一一此起彼咽口水的声音在人群中形成诡异的声浪。 “真的有这么酥脆吗？我怎么感觉我听到臊子被咬破时发出的声音了？『 “我依稀听到了芽菜的惨叫。” “我当年也是吃遍了大江南北，今天竟然让一碗小小的担担麵搞破防？不可能，绝对不可能！” “王老板！王老板你这麵条卖我一份吧？这也太馋人了！” 这大哥的话一出，瞬间就让周围的人眼前一亮。 对呀，与其在这羡慕的看著別人吃，不如求求正主多搞一些匀给他们呀！ “哦对对，王老板您就行行好，麵条匀我们几份吧。你搞的这么香我们真受不了啊。” “我还是从外地专门赶过来的，就一小碗，按照担担麵的规矩，就一两行不行？我保证四口吃完，吃麵我可是专业的，而且我是四川的，这是我从小吃到大的东西，我还能给出最专业的评价！” 他店外面的人也不全都是来做饭的，这些人里就有很多是慕名而来看热闹的。 王凡无奈的耸耸肩：“现在做的都是提前订好的，想要做你们的怎么也要8点左右去了，会不会太晚了一些？” 哎呦喂，有门！ 一听王凡这口风所有人都眼前一亮，嘴快的更是连忙应道：“不就是8点吗？ 风里雨里今天这碗担担麵我都等定了。” “8点就8点，反正今天也没什么事，我就在这等著。” “现在是6点，区区两个小时等得起。” “排队排队，兄弟们把队排起来，我估计王老板到时候剩下的也不会太多， 咱们可得有个先来后到。” 话音未落的时候就已经有人开始穿插，很快就一个挨一个的站好了队。 虽然这一站至少都要两个小时，但是真的永远不要低估麵食爱好者对美味麵条的执著之心。 於爸爸此时还是眾人视线的焦点，无论是那暴风吸入如同猪叫的声音，还是快速滑动的喉结，以及已经把脸盖住的青大碗，都在诉说著这碗担担麵的美味。 酣畅淋漓！ 於爸爸將最后一口麵条咽下去后，红油汤底就还只有浅浅的一个底，但脆嫩的芽菜和脆臊还有一些，这自然是绝对不能放过的福底。 用筷子连汤底带芽菜、脆臊全部扒拉进嘴里，脸上掛著抑制不住的笑容大口咀嚼。 “咯哎咯哎·—” 芽菜依旧保持著原有的清爽，脆臊在泡了一小段时间后却有些回软，但同时也变得更加入味，那股略带焦香的肉粒中沁著醇厚椒香的味道，以及略带绵软的口感，简直像是第三道菜一样，至於第二道，那自然就是脆臊。 满足，无与伦比的满足，满足到於爸爸在吃麵的时候甚至都没想起来吃蒜， 虽然碗底也有一些蒜末，但这点量对他来说就是毛毛雨，以前一碗麵那至少要吃掉半头蒜。 於妈妈別看是女的，跟於爸爸吃完的时间也差不多，刚刚她的吃相也没比於爸爸强到哪去，王凡的美食向来是不分男女老少的通杀。 两人大眼瞪小眼的看著对方，都能够看到眼底藏著的震撼。 他们知道王凡的本事不一般，但真的没有想到能够不一般到这种程度。来了这一天他们还没吃过王凡做的东西，就连包子也都是吃的自己做的，虽然从自己做出来的包子中也能推测出一些王凡的实力，但真正亲口吃到以后还是发现他被小看了。 “大城市的厨师都这么厉害吗？咱们村里可没那么好吃的饭菜。“ “別说村里，县里也没有啊，不过我估计城里也不多，你没听阿威怎么说的嘛？说人家不远千里都要追看人家过来买吃的，我之前还不信，吃了这一碗麵我算是信了，我要有钱有时间，我也愿意跑几千里吃。” 於妈妈深有同感的点点头：“我现在还感觉舌头跟触电一样呢，不知道的还以为刚才舔了插线板。” 王凡看著老两口在那说小话，脸上露出一个意味深长的笑意。 今天这两碗面他就是故意给老两口吃的。 两位老人现在虽然淳朴，但时间久了挣得多了，世面也见的多了以后，难免心理上会发生一些变化，到时候说不定就会在食材上起什么心思。 王凡知道他不应该这样想，但这个爱心厨房他是真的希望可以一直存在下去，为此他甚至已经钱將这里买了下来。 这碗面的出现就是在潜意识里告诉两位老人，你们如果觉得卖包子不赚钱了，那就跟我说，我再教你们更赚钱的担担麵。 河南可是吃麵大省，真要学会了自己的技术，別说郑州，整个河南狂热的麵食爱好者都会慕名而来，他现在就是有这个自信！ 那金晃晃的“天师”两个学是闹看玩呢？ 一碗又一碗的麵条有条不素的出锅，距离8点也越来越近，排队的食客却是越发著急，最后几分钟甚至感觉都像是过了几个世纪。 王凡探出身子看了看队伍，队伍已经不知不觉中排出了好远好远，一眼看过去似乎都看不到尽头。 再看了看自己剩下的东西，王凡就只能无奈的摇了摇头。 这要是按照刚才的標准来，估摸著有个五六十人就卖光了。 看著前面排队的几位食客，王凡笑了笑说道：“现在可以做咱们排队食客的了，前面这些大哥大叔你们是想吃正宗的四川担担麵，还是吃入乡隨俗的河南版担担麵？” 前面几位客人对视一眼，最前面三十多岁的大哥说道：“我是四川人我就不说意见了，正宗的入乡隨俗的我都能吃。” 后面的客人则好奇的问道：“是辣度不同吗？ 王凡摇摇头：“辣度是一样的。” 这位客人眼前一亮：“那肯定要吃四川正宗的。” “对，我们也要正宗的，好不容易碰上了肯定吃正宗的才对味儿。” “我们也要正宗的。” 王凡一脸笑意：“行，那就说好了，都吃四川正宗的。” 排第一的四川大哥在说完话的时候就在回忆，王凡刚刚的製作步骤跟他们四川担担麵没有任何区別，到底入乡隨俗在了哪里？ 芽菜对、脆臊对、麵条对———臥槽？不会是？！ 大哥想到一种可能后就变得一脸著急，但还没来得及说话，就已经听到后面的人全要吃正宗的，而且王凡也已经答应。 眼见无力回天，大哥哭丧著脸问道：“给我来一份入乡隨俗的要得不？” 王凡嘿嘿一笑拿出明显小了两圈的碗：“那不行，说好了要吃正宗的。” 后边人一听头上就冒出了问號，这怎么看这位四川兄弟在听到吃正宗的后好像不开心呢？ 这里面还能有猫腻？ 等一看到王凡拿出来的碗就感觉天塌了，合著这正宗的和入乡隨俗的是差在量上了啊？！ 第717章 -天下间还有这么巧的事情？ 第717章 -天下间还有这么巧的事情？ “万水千山总是情，多给点面行不行？” “天涯海角皆美味，缘分至此莫强求。“ “王老板好文采。” “承让承让。” “哎，算了，估计你是怕后面排队的那些伙计吃不上，这才给我们限量的， 王老板主打的就是一个雨露均沾，保不齐以后我也会排后面，这样也好，让更多人尝尝我们四川正宗担担麵。” “感谢理解。” 王凡和这些食客相处的非常愜意，大家也都不是无理取闹的人，对於王凡的做法都能够理解，尤其是越排在后面的人理解的越到位。 虽然王凡的动作够快，但是一份拆成4份卖那无疑是能让他们更快的品尝到这顶级美食。 梁军接过王凡递过来的担担麵走到一边，迫不及待的就已经开始翻拌起来。 担担麵在他老家有很多店做的都非常好吃，他很想知道名声在外的王老板能不能在味道上贏过那些地道小店。 梁军刚刚搅拌几下，心里就已经感嘆起来，这远远的看別人搅拌，和端在自已手上看完全是两个感觉。 专业大厨不愧是专业大厨，即便只是隨手一做，这色泽这香味这诱人的程度，就丝毫不比那些几十年老店差，甚至犹有胜之。 “呼嚕——” 正宗的担担麵就要用正宗的吃法，大口嗦面大口咀嚼感受麻、辣、鲜、香的滋味在舌尖恣意蔓延，这才是人世间最完美的享受。 “嘶——哈——巴適得板！哦豁，这个海椒香得哟，莫得朋友！椒麻得我舌头儿打闪闪，像遭电打咯样，偏生半点儿苦味都尝不出来！麵汤头甜咪咪嘞味道也藏得巴適。” 梁军高高竖起大拇指一脸讚嘆的对王凡说道：“哎哟王老板，你嘞个担担麵，硬是比成都嘞还要正宗哦！“ 他是会说普通话的，但是现在舌头被椒麻的还在打闪闪，不由自主的就说起了家乡话。 不过有些方言大家听起来虽然陌生，但是大致意思都能够听得懂，就比如梁军说的这些，除了极个別字眼之外基本上都能听得懂意思。 “这算是来自官方的肯定？” “这哥们不说了吗？从小吃到大的，他都这么说了那王老板这碗面肯定是够味儿的。” 【写到这里我希望读者记一下我们域名????????????.??????】 “唯一的缺点就是不能开了吃，一两面几口就没，这要是能无限续吃那可就爽到家了。” “好傢伙，我都怀疑要是能敲开了吃我能把自己撑死。这么一想还是限量一些好。” “那倒也是，不过也得为后面排队的伙计们想想，大家都有的吃也不错。” 等待不可怕，可怕的是等了半天却发现东西不咋地，但如果东西能够超出预期，一切付出都是值得的那种爽感就就会无与伦比。 虽然只是小小的一两面，就算加上那些配料和汤底也就撑死二两多点，但仅仅是第一口的惊艷和满足感，就已经让人觉得不虚此行。 “满足了，这几口面虽然没吃饱，但是这个味道足够怀念一晚上了。” “至少一个星期起步，这味道真不是別的店做的能比的。” “我现在就好奇一个问题，王老板如果做咱们的河南烩麵，究竟能不能吊打別人家的？” “嘶—这个想法很危险，但不得不说確实很诱人，问问王老板？ 两个本地食客对视一眼，嘿嘿怪笑著就对正收拾东西的王凡问道：“王老板，你说你来我们河南了不做点河南特色好像不合適吧？要不咱们商量商量，明天晚上咱们做一顿烩麵唄？別说8点，就算是9点10点我们都愿意等。” “对对，烩麵，必须烩麵，入乡隨俗您得照顾照顾我们当地粉丝不是？” “真的是特別好奇王老板出品的烩麵能有多好吃，明天就做这个唄？ 一王凡这里所有食材都已经彻底告罄，就连最后一点辣椒油都被食客给买走。 人家食客也精明，就这个担担麵的灵魂就是这碗辣椒油，別的东西他们家里弄好，把这辣椒油一放也差不了多少。 他正在收拾残局呢，最后这些客人就一起跑来忽悠他做烩麵。 王凡哭笑不得的看著他们：“做烩麵不是不行，可我怎么看你们这表情感觉那么疹得慌呢？” 一个有些富態的大哥哈哈一笑说道：“也没別的意思，主要就是我这辈子就没出过远门，也不知道別的地方烩麵是啥味几的，感觉我们当地的吃著还不错， 但是也想尝尝您这种大厨师做出来的是不是味道更好。” 戴著银丝眼镜的大爷也笑咪咪的说道：“我也想尝尝別人做的什么味，这附近的我都吃遍了，好吃是好吃，但確实没有今天吃的这碗担担麵有惊艷感，我现在想知道是我们的面不行，还是做这个烩麵的人差点火候。” 王凡无奈道：“大爷您这是给我上强度呢？合著我要是做的不好吃就成烩麵比不过担担麵了啊？” 大爷的小心思被戳破也不以为意，反而哈哈大笑起来：“看破不说破，你非要说破那我明天可就一准来排队了，要是没有今天的惊艷感，我老头子可是会非常伤心的。” 王凡收拾完了东西正准备休息，一个意想不到的电话却突然打了过来。 接起电话王凡先开口道：“孔大师怎么大晚上想起我来了？我猜著肯定不会是什么好事。” 两人的关係非常好，王凡就直接开了个玩笑。大师算是他给孔维德起的外號，毕竟这个狠人在处理老丈人和丈母娘的关係上，实在是已经到了炉火纯青的级別。 孔维德气笑道：“说了好几次了別叫大师，说的我跟算命的一样，这么晚找你还真有个事情想麻烦你，我这也是挠破头皮实在没办法，才不得不找上你的。” “有事情你就直说，能帮上忙的我肯定帮。” 对於孔维德的人品和操守王凡还是非常信任的，他跑过来求自己大概率可能是公事。 孔维德鬆了口气：“有王老弟你这句话，心窝子就暖和了我。” 说完又重重嘆了口气：“事情是这样的，就是网上有一个特別火的主播在我们这边县城喝羊汤，结果当天晚上急性肠胃炎住院了，他发的视频里有一段是好奇我们这边羊汤为什么是奶白色的，结果网友们就纷纷猜测是我们这边羊汤不乾净。现在这件事已经逐渐发酵到不可控的地步，即便是我们官方澄清也依旧有很多人不信。” 王凡皱了皱眉，那边的羊汤他喝过，顏色確实是真的白：“难道是那个网红怀疑里面加了料？” 孔维德否认道：“没有，他就是好奇的问了一嘴为什么这么白，然后再结合他当天住院的事情，这网友们不就联想到一起去了吗？你是知道的，我们对於食品的卫生把控向来严格，白是因为用了舒化机，你应该了解的。” 王凡嗯了一声：“確实了解过，就是利用机器形成类似於高压锅的密闭环境，在高温、高压条件下加速羊骨、羊肉中脂肪和胶原蛋白的分解，形成乳白色的汤底。 再加上设备內置搅拌或者高频振动功能，將羊油和水分强制乳化，形成稳定的乳浊液，用更短的时间达到传统熬製中“水油交融”的效果，如果再加上羊肚油还可以进一步强化乳化效果，让汤色变得更加浓白。” 舒化机王凡还真不陌生，卓倩倩之前就给他详细介绍过这种科技產物。 但是此科技非彼科技，舒化机高温的特性反倒可以更好的灭杀细菌和寄生虫，用舒化机做出来的羊汤並没有什么不好的地方。 如果非要找出来一个坏处，那可能就是羊肚油加多了容易胆固醇含量过高， 而且这东西如果室温低，很快就会出来一层白色的羊油，非常影响食慾和口感。 说实话王凡一开始还是挺心动的，这个东西可以將煮汤的时间大大缩减，真要燉一锅老汤可能要七八个小时才行，用这个东西最多两个小时就已经全部搞定。 但是他追求的是味道极限，传统工艺虽然需要专人看火又费时费力，但它汤体醇厚，而且油脂与水分自然乳化也使得味道层次更加丰富，带有“老火汤”的香气，这个效果是舒化机所不具备的。 听到王凡居然这么懂，孔维德终於长长舒了一口气：“你懂可就让我省了好多事，哥哥就是想求你帮帮忙，看看怎么澄清一下帮我们。” 王凡笑道：“也亏你想的出来，你这是准备用魔法打败魔法？” 孔维德哈哈一笑：“哥哥想来想去也找不出比你更合適的人选，论粉丝数量和信誉度你都属於最顶尖的，也只有你说的话他们更愿意信。” 王凡打趣道：“我现在都怀疑你是不是在我这里装了间谍卫星，我明天刚准备燉羊汤做河南烩麵，你今天晚上电话就打过来了，我也不用说了，明天燉羊汤以后我就全程直播吧，到时候也不用说话，他们自己就信了。” 此时正在书房中的孔德伟高兴的一巴掌拍腿上，脸上的兴奋根本就掩饰不住：“哎呦哎呦，瞌睡了就有枕头吗这不是？不过我们这边的水是弱碱水，这个会不会有影响？” 王凡就觉得这世界上巧合是真的多：“得，我现在有理由怀疑，今晚上摄我明天做烩麵的就是你的人，我现在在郑州，郑州这里的饮用水主要是南水北调的丹江水和处理过的黄河水，巧合的是，这两种水都是弱碱性。” “啊？你不会是在骗我吧？” 別说王凡，孔维德听到这话都张大了嘴巴。 巧合一次两次算是巧合，这巧合到这种程度那就好像提前安排好的一样啊！ 王凡耸耸肩：“还真没骗你，我自从在八公山做了豆腐以后，到了別的地方就习惯性的测测水的酸碱性，这个东西也会影响食物的最终呈现。” “那可真是帮了我大忙了老弟，別的话我也不说了，你啥时候来哥哥保准亲自带看你去拜访我们的鲁菜大师们。” 孔维德可是顶级酒桌副陪出身，再加上跟王凡特別熟悉，对於王凡的喜好早就摸的一清二楚。 用別的东西別说自己没有，就算是有那对他也没用，但跟那些鲁菜大师交流学习的机会，却绝对是他无法拒绝的。 “老哥你可千万別腐败。” 王凡忍不住感嘆了一句。 就孔维德这送礼的水平，他要是真腐败起来那估计能顶住的没几个，这送礼都是直接往人家心窝子里送！ 结束通话后王凡打开网页，搜索了一下鲁东的最新消息，前面显示出来的都是羊汤相关的。 那位网红他也知道，也是挺好的一个人，全国各地打假商家缺斤少两，他偶尔还刷过几次直播。 看了看他发布的那条视频，作为专业厨师来看自然能看出问题所在，但作为普通人来说质疑的几点倒是也合理。 从他们吃饭时的穿著和呼出的热气就看得出来，那天的温度应该很低，羊汤里的脂肪在这种温度下快速凝固在筷子上一点不奇怪。 “明天挑战一下河南烩麵，上午会直播汤底的熬製，有时间有兴趣的朋友可以来看看。“ 看了那位网红的视频，王凡倒不觉得他是在刻意抹黑，只是巧合碰到一起就发展到了不可控的地步，所以他发的消息也並没有针对性，就连羊汤都没有提及。 等到明天观眾自己看到奶白色的羊汤缓缓出现，再把鲁东的这件事联想到一起，其实也就真相大白了。 早上王凡依旧照常做包子，只是这次在3个的基础上，每一份都免费搭上了一个於爸爸和於妈妈做出的包子，这个事情王凡也已经在群里提前说了。 有以前的经验打底，再加上王凡精准的食材配比和亲身指导，二老做出来的包子跟他的至少已经有8分相似，想要留下一个好印象並不难，到时候即便自己走了可能会损失一些客户，但基本盘也不会流失的特別大。 第718章 -平平无奇的羊汤烩麵 第718章 -平平无奇的羊汤烩麵 早上忙完他就开始准备熬製羊汤，只是他准备的食材不只有羊棒骨，还准备了羊排骨、羊蝎子和大块的羊肉，以及从未在传统羊汤中出现的一味食材一一乾贝！ 燉这种羊汤不能单加羊骨，这样煮出来的汤缺乏肉香，更缺乏足够的脂肪和胶原蛋白，虽然燉出来的汤体更加清澈但却会口感偏薄，水感大过汤感。 而如果单加骨头不加肉，又会少了肉里面的醇香和厚重，让汤的口感单一。 一碗成功的羊肉烩麵底汤，就一定要是骨头和肉一起燉的。只有骨头和肉全在这一锅里，在经过6小时以上的燉煮，骨头中的胶原蛋白尤其是棒骨的关节软骨，以及骨髓脂肪才能在高温下乳化，形成浓白的汤体。 如此再加上大块羊肉、羊油释放出的独特肉香，才能形成一锅兼具醇厚、清鲜又黏嘴，喝起来有掛勺胶质感的羊汤。 至於乾贝，也算是他自己对配方进行的调整。 有些传统古方是老祖宗们智慧的结晶不假，但受限於地理位置等因素，他们的配方也不是不能进行一定的调整，反正他模擬过很多次，也用乾贝燉过很多次汤，那股独特的鲜美味道绝对会给汤底增色很多。 焯水他依旧用的是自己那三件套，只不过这次还多加了一些白萝下进去。 他用的羊肉、羊骨都已经提前泡了两个多小时水，里面的血水基本上已经泡了出去，只不过一开始並没有加入羊肉，而是將羊骨和羊油放进锅中，打了几次浮沫文砸了两次水，锅里的汤底就已经变得非常清澈，將芹菜、萝下等焯水的配菜捞出后，转成大火就开始正式燉煮起来。 大批观眾涌入直播间的时候，看到的就是一锅不断翻涌略带浅黄色的白开水。 好看是自然不至於好看的，就是一口大锅煮水而已，怎么也不可能比那些女主播扭动性感的身姿好看，但就像奥德彪拉香蕉一样，总有一些人喜欢这种特殊的直播內容。 而且因为高清摄像机的缘故，不断翻涌的水泡外加持续不断飘起来的氮氬水雾，看上去就很像那种野温泉，也別有一番风味。 “王老板这是燉的什么汤？” “我看见好多骨头和肉，具体是啥的不是很清楚，大概率是羊肉汤吧，毕竟烩麵用的是羊肉汤。” “咕嘟咕嘟咕嘟別说，这角度看著还挺有代入感，感觉跟自己泡温泉似的。” “楼上的醒醒，再这么泡下去你可就熟了。” 王凡没有理会直播间里的弹幕，倒不是高冷，主要是他要开始准备製作面了一碗羊肉烩麵的灵魂就是汤和面，面的好坏也关係著这碗烩麵到底能达到什么高度。 然后他整个揉面的过程，就再次把来做饭和看热闹的人搞的破了防。 一般人做麵条也就是和面、醒面、揉面再擀麵，王凡却依旧坚持著自己三醒、三揉、三扎的步骤。 整个过程虽然用6个字就概括完了，但其中的精细操作却著实让人暗暗乍舌。 “我滴乖乖，面醒了10分钟继续揉，然后还用擀麵杖压成厚片摺叠到一起？” “好傢伙，醒了20分钟面，又揉了10分钟，然后又擀成薄片卷在擀麵杖上边擀边调整方向？这是弄啥嘞？” “这还没完？？” “醒了10几分钟又开始揉？” “揉完了又用擀麵杖压？” “嘶—..这就是所谓的慢工出细活？” “乖乖，这麵团看著是真光滑，感觉都被王老板盘包浆了。” 自从王凡开始和面后，惊嘆声就没有停止过。太细了也太认真了，就仅仅是揉面这一步，竟然都已经用了一个多小时！ 巨大的麵团在王凡手中不停变幻形状，每一次操作结束都会让麵团看上去变得更加细腻，而且是那种肉眼可见的细腻，每一个围观的人都能够清晰的看到麵团变得越来越光润。 王凡在最后一次擀完麵团后终於鬆了一口气，麵团太大了揉起来確实是非常需要力量，这一番操作给他累够呛，好在接下来虽然还有事情要做但不怎么费力。 从醒好的麵团上揪下一团，放到白色案板上揉搓成圆棍的形状，再將其揪成一个个核桃大小的面剂子。拿过一个面剂子再揉搓成小圆棍。用手將小圆棍按扁后拿出擀麵杖，迅速將麵饼擀成了比巴掌略大的面片，最后用擀麵杖在面片中间压出一个明显的凹痕。 王凡拿出盘子，在盘子上刷了一层油后才將面片放了上去，放上去的面片也没有倖免，被王凡一层油刷在了上面。 接看如法炮製，將一个又一个面剂子做成了中间带有凹痕並刷了油的面片。 “我上学的时候要有这认真劲，清北不敢说，211肯定是没跑了。” “王老板这做的麵条感觉比那些西点做的都精致很多，做出来的东西能有那么大的差別吗？” “你们可別小看这位小老板的手法。” 昨天最后走的那位大爷一脸讚嘆的解释：“这个手法叫三醒三揉三轧，是老辈子传下来的手艺，”本质是通过“鬆弛、激活、塑形”的循环，让麵团达到最佳状態。这种技法虽然繁琐，但却是咱们中式麵食“筋、光、滑”的灵魂所在， 尤其適合追求极致口感的手工麵食！这与那些机器压出来的根本就不是一个东西，等一进了嘴你们就知道区別有多大了。” 大爷看上去有些兴奋，话也多了起来：“我昨天就是隨口一说，没想到这位年轻的老板这么上道，我老头子已经很久没有吃到过这种手工面了。不过我估计你们当中的绝大多数人都没吃过这种面，现在的饭店追求效率都用的机器。” 旁边一个二十来岁的年轻人明显不信：“不是吧？都是麵条还能差多少？好不好吃应该是汤说了算。” 大爷嘿嘿一笑也不辩驳：“你要是等得起就晚上过来排队，到时候你就知道能有多大差距了。” 说完大爷溜溜达达的就走了。 羊汤现在都刚燉上，面也刚开始准备，一看就是中午没打算卖，留在这里也没啥意义。 而此时的直播间，弹幕却是突然暴增起来。 “？啥情况？我这就几分钟没看，怎么感觉这个汤突然变白了？” “我一直盯著呢，也不算是突然，就很自然的过渡到了这个顏色。” “王老板这不会煮的是羊肉汤吧？我刚才好像看见一块羊肉飘过去了。” “呀嘞？你要这么说我可要往鲁东那边的事情上联想了。” “你这么一提醒我倒是也反应过来了，不过这个汤比那个的顏色还是要淡很多。那个都白的像是牛奶一样了。” “王老板这一锅会不会也变成那个顏色？” “所以说那一锅汤真的是熬出来的？” “接著看就知道了，不过听说鲁东那边也在直播熬汤，不知道他们的跟王老板的谁熬的好喝嘿嘿嘿。” 王凡那一大锅的汤原本只是有一点淡淡的金色，但隨著大火燉煮的时间变长，淡金色很快夹杂了一丝奶白。 奶白色渐渐扩散，不知不觉中锅里的羊汤就整个都变成了奶白色。只是相比於真正的牛奶，此时的顏色还差点意思。 王凡將火调成小火，將好水的羊肉放进去，这边的羊肉还达不到可以不用香料的程度，但王凡自己也有取捨，只选用了很小比例的良姜、白芷、白胡椒、 椒、小茴香以及乾薑片，用布包好香料在水中清洗几遍去去杂质降降药性后， 就放到锅里跟羊肉一起燉煮，这些香料只能起到去腥增一点点香的作用，不会抢夺走属於羊肉本身的鲜美。 而被钓起兴趣的网友，一个个依旧满脸好奇的盯著屏幕，想要看看这个汤底还会不会变得更白。 相比於奥德彪万年不变的下坡路，以及久久没有更新的修马蹄和锻刀大赛， 王凡这个熬羊汤无疑又给很多閒的无聊的人开创了一个新赛道。这一看竟不知不觉的看了一下午！ 直到王凡忽然再次开了大火併搅动起铁锅里的食材，他们才猛然发觉时间的流逝。 “我以为我看的挺认真的，但是仔细一回想我刚才似乎已经到了蓬莱。” “你別说，看著这个东西发呆还挺有意思，我感觉我的魂也离家出走去了很远的地方。” “放空了这一下午感觉整个人都神清气爽起来。” “欧呦，这个汤还能变白啊？竟然真的能够用纯食材熬成这样的汤？” “开了大火以后似乎越来越白了。” 王凡一边搅动一边解释道：“河南这边的水是弱硷性水，弱硷水通过加速脂肪乳化和促进胶原溶解让汤更白，在大火沸腾的状態下变化会尤为明显。” 他现在每製作一道美食，已经不局限於这道美食的用料，有一个学霸女朋友的好处，就是在学习分子料理的时候真的可以事半功倍。 本身就有绝强的身体掌控能力和火候把握能力，再加上分子级知识的学习， 每一道菜在处理製作上就变得更加得心应手。 汤的变化王凡非常满意，就现在这样他已经不用说任何话，大家自然就能够知道羊汤是真的可以变成乳白色。 关了火王凡拿出一个大盆，接著用篱从锅里捞出羊肉，这种传统慢燉的好处，就是羊肉即便是燉煮的再软，也不会像高压锅那样一戳就烂。 大块大块的羊肉装到盆中自然放凉，晚点切成肉片就正好成了烩麵里的配菜。 配菜他选的有黄菜、胡萝卜、木耳、鹤鶉蛋、以及两颗小青菜。 將第一波幸福里小区的配菜准备齐全，又从食材保鲜箱里拿出醒好的油麵片，王凡看了看时间，已经是下午5点，伸了伸懒腰，就准备开始给这些本地人上上强度。 拿出一个小一些的锅，將奶白色的羊汤留进锅里煮，除了小青菜以外的配菜和切好厚片的羊肉倒进锅里后，就开始看手製作麵条。 烩麵的麵条也是拉出来的，但跟兰州的不同，在拿起一个油麵皮后双手向两边一拽，巴掌大的面片就被拽成了一米多长的宽麵条。 “啪！” 一声清脆的响声传出，王凡手上的麵条如同橡皮筋一样在他手中拱成一座白色小桥，然后瞬间砸下，发出一声脆响的同时，双手也越拽越开，再顺著擀麵杖压的那条线轻轻一撕，一根麵条就变成了长长的两条。 此时装有配菜的羊汤锅也已经开锅，王凡直接將这两条长长的麵条放进了锅中。 说来话长，但其实从拿麵团到麵条入锅，也不过就是短短的几秒钟而已，几乎一眨眼的功夫，锅里面就已经漂起来很多儿乎一样长宽的麵条。 虽然全程都是用手拽开的，但麵条的形状非常规整，儿乎每一根麵条都是相同的二指宽，隨著羊汤的翻涌渐渐从沉底状態变为了漂浮。 漂浮起来的面王凡没有急著捞出来，而是加入了青菜再煮了两分钟。 因为那一层油的关係，麵条在燉煮的过程中都非常独立，竟没有任何麵条黏连在一起，用筷子夹住两根麵条一提，他准备的面碗就已经被面填满了一多半。 流水线模式再次上演，一碗一碗汤麵分离的河南烩麵就纷纷出锅，而后马不停蹄的就又被送到於威的箱子里。 “王老板这一番操作，就是看再多遍都依旧感觉不可思议。” “一个人干了整个后厨的活，还给我一种有手就行的感觉，我要不是自己会做饭，还真就信了他的邪。” “你就说人家这厨艺是怎么练出来的？就这套行云流水一般的动作，我看可以吊打各大麵馆的老师傅了。” 王凡的操作其实並不华丽，远没有那些隔著一两米一边跳舞一边捕面的好看，但如同机器人一样的精確高效又何尝不是艺术的另一种表现形式？ 围观的眾人一边惊嘆的看著他表演，一边也实在是好奇王凡这一碗羊肉烩麵究竟能有多好吃？ 王凡依旧准备了两份给於爸爸和於妈妈，眾人的视线也隨即落到了那两碗奶白色的烩麵上。 第719章 -说好的相差无几呢？你这简直就是吊打！ 第719章 -说好的相差无几呢？你这简直就是吊打！ 王凡昨天下午製作的担担麵，就在他们面前表演了一次华丽变身，那平平无奇到红润诱人的反差感依旧历歷在目。今天这一碗羊汤烩麵在材料上明显更胜一筹，会不会有更加精彩的表现？ 凑到小区凉亭里一起吃的老张和陈阿姨几人就是这么想的。 有时候一个人吃饭实在是没意思，几位老邻居就会约著在凉亭一起吃点喝点，每人带上一两个家常菜，一盘生米一瓶小酒就已经非常自在。 今天从於威手上拿到面他们也没往家里去，就直奔凉亭而去。春天的天气多变，昨天还有点冷，今天就已经有点暖洋洋的感觉。即便是在户外待著也没什么冷意。 只是相比於平时的满桌子菜，今天就显得过於单一，每个人面前都是两个包装盒，一个装面一个装汤。 “外地人做的羊汤烩麵我还是第一次吃，不知道能不能吊打咱们经常去的那几家。” 老张率先开口说道：“不过听说那个小老板经常打一枪换个地方，据说没超过一个星期的时候，这应该是第四天了吧？最多还有三天？” 陈阿姨摇摇头：“我闺女说人家周六日不营业，所以最多也就是还剩下1 天。” “啊？好傢伙那这顿饭就算是压轴饭了？难怪是咱们的烩麵呢。” “要是这样的话可得好好尝尝，听说他这里但凡给差评就可以免费吃，吃別的也就算了，这羊汤烩麵咱高低不得给他挑出点毛病来？” “那肯定的，吃了几十年了，什么老手艺没见过？今天咱就可劲的给他挑毛病，到时候咱也不退钱，就让他多待几天再走哈哈哈。” “我看行，就这么办，哥几个都把鸡蛋里挑骨头的劲拿出来。” 几位退休的大爷大妈此刻干劲十足，一个个擼起袖子就准备大干一场，不过袖子刚擼起来就感觉一阵凉风袭来，只得尷尬的又把袖子擼了下去。 老张已经没再说话，麻利的將两个面碗上的包装撕掉，其中一个碗里只有麵条和香菜，二指宽的麵条莹润光滑，一点黏连的意思都没有，几枝翠绿的香菜点缀其上，白绿相衬倒显得很是清爽。 再看另一碗里，这个碗里的食材就要丰富很多，浓白的羊汤还有点微微烫手，打开的时候还有淡淡的雾气升起。 透过奶白的羊汤，依稀能够看到两颗绿油油的油菜、几个舒展开来的黑木耳以及橘红色的胡萝下片，至於汤的最底下有什么就不得而知。 陈阿姨疑惑的端起汤碗说道：“这个汤怎么这么白啊？以前吃的那些最白的也没这个白。不是加了什么料了吧？” 老张哈哈一笑：“瞧把你嚇得，啥也没加你就放心的吃，我今天看了一下午熬这锅汤的直播，就纯纯的是羊骨头和羊肉羊油熬出来的，熬了六七个小时才有这效果。” 说著自己已经动手將奶白色的羊汤倒进了装麵条的碗里。 “不过说起来这个烩麵看上去可就没有昨天的担担麵那么惊艷了。” 或许是华夏人骨子里对红色的热爱，看著眼前这奶白的汤水，老张觉得还是昨天的担担麵更鲜亮。 陈阿姨指著他碗里的大块羊肉笑道：“18块钱的面有这么多的羊肉还不行？ 这么实惠咱就偷著乐吧，不要得了便宜还卖乖。” 老张用筷子夹起一块羊肉，灰白色的羊肉很有质感，每一块都有半张扑克那么大，而且厚度也不像別人家那种纸片肉，估摸著四五毫米的厚度还是有的，一看就知道肯定很有口感。 “嗯，这小老板就是大方，这些羊肉成本可不低。” 说完放到鼻子底下深深一闻。 肉这种东西有时候块大不一定就成本高，有的是便宜的殭尸肉，他这种老食客只是用鼻子一闻，就大概知道羊肉是不是好肉。如果闻著全是香料味那基本上没跑，毕竟殭尸肉都指不定冻了多长时间，不用点香料怕是一点香味都没有。 鲜！ 老张保持著吸气的动作，让那股香味在鼻腔里转了几转，脑海当中就只浮现出这一个字。 香料味有，但非常的淡，似有似无的气息蒙绕在羊肉的肉香当中，將肉味当中的腹味彻底掩盖，只能闻到那股独属於羊肉的鲜香。 “嘶·-这肉一闻就知道是鲜肉，而且用的还是好肉，肉香味十足啊。肉上面我挑不出来毛病。” 老张讚嘆一句后没有吃羊肉，而是又把羊肉放回了碗里。他习惯把面和配菜先吃完，最后一边喝汤一边嚼肉，这么吃简直不要太爽。 “我来试试这汤。” 陈阿姨早已经跃跃欲试，说完拿起勺子就向碗里的羊汤留去。 浓白的汤体泛著珍珠般的光泽，几个淡金色的浮油块漂在汤麵，隨著勺子的动作变化形状並跟隨涟漪向碗边盪去。留起一勺羊汤轻吹一口气，接著直接就送进了嘴里。 在羊汤入口的一瞬间，陈阿姨的动作猛的一顿，就连勺子就僵在了嘴边。 羊汤入口，舌尖最先触到的是其绵密的鲜甜，紧接著是骨髓熬化的油脂香覆盖了味蕾。她下意识抿了抿嘴唇，羊骨关节软骨彻底融化进汤里导致汤有些微微发黏。 “叮叮叮！” 她没办法形容出那种鲜美的味道，只感觉自己脑子里到处都是碰撞的鲜香。 骨出鲜、肉出香，这一口不仅融合了骨、肉当中的精华，还有一股淡淡的调料香气，以及一股明明很淡，但凝练到足以洞穿一切防御的独特鲜美！ 陈阿姨仔细品味，接著震惊的发现，那股鲜香的味道竟然是羊肉的腹味！但这股腹味却已经不能再叫做腹腥，而是被一股独特的鲜美风味中和，成为一道独特的腹鲜气！ 这一口汤骨香气托著肉香，肉香味引出腹鲜，喉头滚动，乳化的骨髓脂肪滑过食道，就像在食道中铺设了一层温热的绒毯，一瞬间竟让身体都感觉暖了几分。嘴唇被汤中的胶质浸润，鲜味隨著呼吸持续不断的向鼻腔传递鲜美。 “这汤—谁能说谁说说吧，我就感觉魂都跟著汤进了嘴进了胃，鲜却上了脑子，现在整个脑子里都还是这个汤的鲜。” 陈阿姨近乎语般的说道：“我吃了四五十年的东西，从来没有一次能这么神奇。” 她觉得用惊艷已经不足以形容自己此刻的感觉。 不过她的话没有得到任何回应，回应她的除了春风，就只有“呼嚕”“吸溜”的吃麵喝汤声。 老张挑起麵条，温热的羊油裹在麵条，清新又醇厚的香味扑上鼻尖。 麵条刚入口，轻轻一咬便感受到柔韧的阻力与弹性，三揉三醒三扎，再加上一甩二拉三撕才製作出来的玉带面，其独特的口感在唇齿间展现的淋漓尽致。 “这面..：“老张懦一声，再次夹起浸在汤里的面段，麵条吸饱了汤汁却不见软烂，反而像吸足水分的绸带在筷尖颤巍巍地抖动。高筋麵粉与盐硷水造就的筋骨，在唾液浸润下依旧保持著倔强的弹性，原本平滑的面片边缘在唇齿撕拉间绽开毛边，断裂时还发出轻微的““声。腮帮鼓动，舌面碾过麵条，外层的滑腻与內芯的弹韧交替刺激味蕾，不自觉的就將劲道q弹的麵条咬断、咀嚼，面芯中蕴含著小麦原始的清香，也隨著咀嚼渐次释放。有那么一瞬间，他似乎都能感觉到一双大手在自己面前揉面，更能感觉到麵团与案板碰撞时发出沉闷的“啪啪”声。 端起碗“咕嘟”一声喝一口浓汤，鲜美的羊汤裹挟著嚼碎的面片滑进喉咙， 顺著早早铺好的通道直达胃里，那一瞬间的满足感简直不下於吃了一口人参果。 陈阿姨留起沉在碗底的黑木耳，牙齿咬下发出“咯吱”“咯吱”的脆响，泡发的木耳在羊汤中燉煮后又吸收了羊汤，脆嫩里沁著荤香，与胡萝下片的清甜形成奇妙对冲。 不知不觉中老张已经吃完了整碗面，故意留在最后的羊肉块已经被浸泡得微微发胀，看上去更加水润诱人。 张大嘴巴一口吞下，肥瘦相间的部位早已燉煮的入口即化，几乎在入口瞬间就在舌面化开，羊油香混著肉香包裹著著舌头，似乎就连舌头都要被醃製入味。 羊肉切的比较厚，即便是纵切的咀嚼间也有一些纤维感，但细密的肉丝中满是羊汤的鲜香，而且软嫩无比丝毫不柴，隨著咀嚼更是消散於无形。 “咕嘟！” 老张捧起碗喝下最后一口汤，喉结滚动时带起“咕咚“声在寂静中格外清晰。碗底残留的汤液缓缓流动，因为汤少的缘故所以凉的很快，羊油在碗边拖出浓稠的痕跡，像是融化的乳酪一般。 “爽！” 越简单的词汇描出的感觉越纯粹，这一份面吃的只能用“爽”来形容。可能觉得一个字程度不够，老张又满足无比的吐出三个字： “爽死了！” 烩麵在郑州五八门，老张吃过滋补烩麵、黄汤烩麵等好多种，做法也是五八门，他以前觉得羊肉烩麵一定要加羊油辣子、醋，再就著一颗蒜吃才能吃到最佳滋味，有的甚至还加了芝麻酱，也別有一番风味。 但今天这碗面却给他这个老河南上了一课，真的有一碗羊汤烩麵，可以在不加任何多余调料的情况下，就靠著肉香、骨香、面香，以及q弹爽滑的口感就將他的味蕾彻底征服！ ““..—·怎么样啊老伙计们，都总结总结给点差评唄？” “啊这——·我现在不能张嘴，一张嘴估计全都是彩虹屁。” “我现在只想端著这碗面去那几个几十年老店挑刺，我原本想著最多也就是势均力敌，结果直接成了单方面的屠杀。” “这汤、这肉、这配菜、这麵条，无论是口感还是味道，我绞尽脑汁也挑不出一点问题来，真要挑的话也只能这个碗用的不是青大碗，少了咱们农耕文明“大碗吃饱““大器载物“的文化隱喻，但是用这个理由去给人家差评，实在就太不要脸了。” 几位吃完面的老师傅也没急著回家，酒足饭饱后跟朋友聊聊天，也是人生当中的一大美事。 王凡这里给排队的客人准备的，依旧是简约版的烩麵。 人力有时穷，他一个人是真搞不定那么多人了。而且他这里又没有堂食的地方，连汤带面的端在手上吃又烫又重，倒不如少来点，不仅轻还吃的快。 不过有了昨天的经歷，今天这样也就不再那么难以接受，而且从小吃到大的羊汤烩麵，尝尝鲜也就行，还真能跟昨天一样把自己的味蕾惊艷？ 我们河南可是麵食之乡，这还是我们这里传承了1300多年的东西，一个外人製作的烩麵就想让我们破防，很明显不可能的嘛！ “限量就限量吧，我们就是尝个鲜，看看王老板做的能不能给我们一点惊喜。” “烩麵我就不爱吃，我天天吃都根本上不了癮，量多量少无所谓。” “王老板你大胆的做不要拘谨，我们是不会因为一碗烩麵就破防的。” 面对如此大度的客人王凡也高兴：“感谢各位的理解和支持，主要也是不想让来的晚点的客人白跑一趟，那边有一些马扎可以坐著吃。” 经歷了两个多小时的高强度工作，王凡的动作也慢了一些，不过手依旧很稳，不会让任何一个步骤出现错误。 一碗碗面再次出锅，快速送到了前面几位客人的手中。 起初他们还只是有些好奇，但当第一口鲜美的羊汤进嘴，第一根爽滑q弹的麵条在齿间化开时，他们就发现自己又错了，错的更加离谱。 虽然自己这里是麵食之乡，虽然河南烩麵已经传承了1300年，虽然眼前这个年轻的老板是个外乡人，但有些人有些事真的不能用常理去看。 “这真是河南烩麵？” “虽然我一直都知道烩麵很好吃，但是我为什么直到现在才知道能好吃到这种程度？” “刚刚到底是谁同意的吃小份？你现在出来我保证不打死你。” “刚刚就你叫的最大声！还说你天天吃却根本不爱吃。不爱吃你还天天吃？ f. 第720章 -出息了，官媒的直播报导！ 第720章 -出息了，官媒的直播报导！ “网络红人开爱心厨房，到底是真心实意做公益，还是譁眾取宠赚流量？请隨我们的外勤记者一起走进爱心厨房一探究竟。” 就在王凡店外，六七个一看就是摄影团队的人正在工作，而他们拍摄的目標也正是还在忙碌的爱心厨房。 “我们可以看到，虽然还是在一起工作，但是王老板这里基本上不会打扰到其他人，而且排队的客人也很有素质，远远的排成一排，基本不会打扰到另一个准备租借爱心厨房的人。” 主持人尤子聪一脸正色的对著摄像机说道：“我们来这里没有提前通知任何人，展现在各位观眾面前的就是最真实的样子。” 二叔此刻目瞪口呆的看著电视，刚喝的一口茶水已经顺著脖子滑落到胸前也完全没有在意，只因电视里正在播放的內容实在是太让人震惊。 他一直都有看官媒新闻的习惯，现在是7点10分，新闻还没有结束，但出现在里面的人却看实让他惊掉了下巴。 官媒新闻，自己家那臭小子！ 这两个本应该八竿子打不著的，怎么突然就凑到一起完成了合体？ ？好像也不能说是八竿子打不著，记得以前官媒好像夸过他好几次了？ 可是那个夸和点讚，和现在这种直接在直播电视中露脸，那完全就是两个概念好吧！ 別说二叔懵，很多看到这个画面的人都在发懵。 孔维德盯著电视张大嘴巴，嘴里塞个拳头进去绰绰有余。 自己就想著让这位老弟帮忙澄清一下，这怎么连官媒新闻都惊动了？ 好傢伙这不全国的人都看见那一锅奶白色的汤底了？ 王老弟人脉已经广到这种程度了？ 此时似乎就只有王凡自己蒙在鼓里，就连网络上都已经炸开了锅。 “我滴娘嘞！官媒亲自下场直播！王老板现在已经是这种排面的人了吗？” “虽然只有短短的半分钟，但这可是官媒新闻的外场直播半分钟！对王老板这么宠爱的嘛？“ “宠爱也正常，王老板这一年多干的事情比別人一辈子都多，而且这个爱心厨房我是真心觉得不错，有没有捐款渠道？钱不多也算是一点心意。以前看见这种事其实都想捐点，但是就很怀疑捐的钱到底去了哪，王老板我是真心信得过。” “不愧是我一个男人都粉的男人，我以后再也不说他全国到处浪了，这是传播美味、健康和爱呢！” “王老板666，请收下我的膝盖。” “不过我现在要心疼河南兄弟们了，吃了王老板做的羊汤烩麵，你们以后还吃得下去別人家的吗？” 对自己上了官媒新闻这件事王凡毫不知情，网上的消息都已经满天飞了，他这里才刚刚把最后一碗麵卖出去。 而且直到他开始收摊，官媒的人也没有找上他，不知道是已经走了还是有其他的打算。 刚回到房车上，从裤兜里掏出手机就不由一愣，竟然有几十个未接来电，其中最多的就是二叔，其他还有孔维德、卓倩倩，卓爸爸的来电提示竟然也隱藏在其中。 按了按音量，发现果然不知道什么时候设置了静音，开启音量后第一时间就给二叔拨了过去。 “你小子出息了啊哈哈哈！” 电话刚响了一下就已经被秒接，还没来得及说话二叔兴奋的声音就已经传了过来，把不明所以的王凡都夸蒙了。 “你在说什么呢二叔？” 二叔轻一声：“说什么？你不知道道啊？” “知道什么？” 王凡依旧一头雾水。 “你小子上官媒新闻了，7点15分上的！好傢伙，我刚才都想去咱们祖坟那看看是不是在冒青烟哈哈哈！” 二叔的声音非常兴奋，更是说一句话都要忍不住笑上几声。 官媒新闻？ 王凡听到这个消息也有点傻了，虽然他平时不看新闻，但不代表他不知道这个节目的含金量。 “真的假的啊？” 王凡有些不相信。 “这种事我能骗你？你上网看看，现在到处都是关於你那个爱心厨房的消息。” “那太好了！” 王凡听到这个消息也很高兴，他自己出不出名无所谓，爱心厨房能被更多人关注到远比他自己出名更有意义。 结束了跟二叔的通话，他又相继给其他人也回了过去，大家的自的也都一样，就是恭喜他上了官媒这件事。 虽然在年轻群体看新闻的並不多，但人家的江湖地位摆在那里，这件事是一定要值得庆祝一下的。 王凡自然也很高兴，一想自己也已经很久没吃夜宵了，他就准备做点宵夜搞劳一下自己。 而且上网以后发现那么多人祝福自己，那不开个直播感谢一下大家怎么行？ “能够得到官媒的报导非常荣幸，同时也非常感谢大家的关注和鼓励，这件事我会一直做下去，为了感谢大家，今天晚上开直播教大家一个很好吃又十分健康的宵夜。” 在微薄上发了一条消息，王凡就进了厨房开始准备，约莫十分钟后就架起设备打开了直播。 如何能看出一个人在网络的流量有多大？直播间的人数就是很关键的一点， 毕竟流量变现最快的就是直播带货。 王凡之前的最高记录是132万人，但今天这个记录毫无疑问要被破掉，刚开播就已经涌入了60多万人，稍微延长点直播时间破纪录就已经是板上钉钉的事情。 看看他直播间疯狂跳动的数字，直播平台的负责人已经恨不得捶胸顿足的喙叫几声。 开平台是为了赚钱，你吸引来了那么多观眾你又不开打赏，没有打赏就没有分红，还要维持网络顺畅，白白占了资源又不能变现，这搁谁谁也受不了啊？ “要不然咱给他卡个流？” “卡你妹，卡流把人家卡跑了怎么办？你担得起这个责任？” “流量、宣传都给他，现在他不开打赏，我就不信他能永远受得了这份诱惑！一百两百能拒绝，一千一亿他还能不动心？” 此时镜头中已经出现王凡的身影，他的直播间依旧是房车里显得乾净、整洁又温馨的厨房，穿著白色厨师服的王凡站在案板前正在跟观眾打招呼。 他面前的案板上，放著非常简单的食材，两片麵包、一个鸡蛋、一个西红柿以及一个圆生菜。 王凡指指食材：“大家应该看得出来，这些东西就是製作三明治的材料，没错，今晚上的宵夜我就先做一个三明治。” 三明治？ 糊弄要饭的呢？ “王老板你墮落了，大不列顛出品的东西能叫美食吗？ 1 1 “我饿著肚子跑来的，结果你就给我看这个？” “区区三明治，天王老子来了做他也只能是三明治。” “我喜欢啊！王老板赶快做，我就喜欢吃三明治，但是卖的太贵了，我要学会自己做，以后早上可以省好多钱。” “我倒是无所谓喜不喜欢，只是这个东西又减脂又省事，最近也正好想学著自己做呢。买的轻食餐啥都没有还死贵。” 眾口难调向来都是没办法避免的，王凡也没说什么，只是脸上的笑意多少有点耐人寻味，像是恋著什么坏呢。 三明治的製作非常简单，除了王凡圆润的夹心蛋，以及切的能透光的西红柿片让人眼前一亮外，別的都中规中矩。 不过当他用刀將其从中切开，將断面展示在镜头前的时候，很多人还是非常有兴趣想要尝一尝。 毕竟似流非流的金色蛋液微微向外渗出的样子，看著还是很勾人的。 就在眾人以为他还会继续做三明治的时候，他突然开口说道：“好了，饭前小吃吃完了，接下来正片开始。” ？？？ “啥情况？合著你这三明治是饭前吃的啊？” “原来你是这样的王老板，不过我喜欢嘿嘿嘿。 2 “我都已经准备乘兴而来败兴而归了，结果你告诉我现在才开始？” 王凡哈哈一笑：“那个醃製需要时间，一般都要醃製三个小时才行，不过我给它做了深度的全身按摩，所以大大缩减了醃製时长。” 一边说一边从一体机里拎出来了一只鸡。 一体机有醃製模式，同样可以缩短醃製所需时间。 “今晚夜宵主力一一广式烧鸡，各位都已经连续工作了四天，明天工作完就可以放假，这也是值得庆祝一下的事情，那句话怎么说来著？” 王凡努力想了一下那句前段时间大火的游戏词：“哦对，大吉大利，今晚吃鸡。” 他的这句话再加上摆到案板上光洁溜溜的清远鸡，那些觉得三明治索然无味的人瞬间就高兴起来。王凡做鸡的本事也是出了名的，想必今天晚上一定可以大饱眼福。 “感觉烧鸡有好多种，我们这里有道口烧鸡。不知道跟王老板做的广式烧鸡哪个更好吃？” “符离烧鸡申请出战！” “静寧烧鸡不服，同样申请一战。” “烧鸡怎么能少的了我们凌源烧鸡？製作技艺歷经百年传承，选用优质鸡种，搭配秘制香料，经过精细烹飪，最终呈现出色泽诱人、口感鲜嫩的烧鸡，是鸡肉爱好者的理想之选！” “沟帮子熏鸡始创於光绪十五年，乃是正经皇家宫廷熏鸡秘方。凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老號， 在烧鸡这一行当里，我沟帮子一生不弱於鸡！” 弹幕区消息快到飞起，每一个家乡有烧鸡这道菜的都在极力推销自己家乡的美味，虽然他们本身不从事相关工作，但不妨碍他们希望自己家乡的美食被更多人知道和喜欢。 王凡笑道：“我们国家地大物博，烧鸡形式多种多样，每一个地方都有当地的特色，说不上谁好谁坏，重点还是各入各眼，我之所以做这道广式烧鸡，纯粹是之前是广府玩的时候没捨得买。” “？王老板也有捨不得买的时候？不至於吧？” “很正常，一只鸡上千块，不是买不起，而是感觉吃不起。” “啥啥啥？广府的烧鸡这么贵的吗？我们道口烧鸡几百块钱能把自己撑死。” “一只鸡上千块？楼上伙计说的鸡是正经鸡，还是我与赌毒不共戴天的漏网之鸡？” “正经鸡！我之前旅游去大学城附近玩，半只烧鸡1000块！600块只能买四分之一你敢信？” 王凡揉了揉额头，这哥们说的跟他看见的是同一家，当时真的是被那个价格嚇到了，也不是说买不起，只是真的感觉吃不起。 而且当时还只是一个刚刚有点小钱的状態，现在去的话嗯，估计还是捨不得买！ “我这个鸡叫广式烧鸡好像也不是很准確，一些料是我自己瞎琢磨的，姑且就叫脆皮烧鸡算了，刚才我已经用葱、姜、蒜、沙姜粉、肉桂粉和一些调味料醃製好，现在就准备开始製作，有条件的可以跟著尝试一下，可能会有意想不到的惊喜。” 王凡一边说一边將鸡肚子里的醃製调料冲洗乾净，接著用厨房纸擦拭乾净， 在他旁边已经有一口大锅在烧水，从锅上面渐渐飘起的雾气不难看出，这锅水已经快开了。 王凡双手抓著鸡的小翅膀，左三圈右三圈，脖子扭扭屁股扭扭，再抓住鸡腿，如同做保健操一样的伸腿、画圈。 “这只鸡恐怕这辈子也没有想过，自己有一天能做上第八套广播体操。” “王老板你人还怪好的嘞，还知道下水前要活动活动筋骨省的抽筋。” “哈哈哈，看王老板给鸡做体操没感觉有啥，看到你们这群天才的回覆我是真的忍不住了，跟你们这种天赋型选手真是没法比。” 王凡也被这些人的笑息逗笑，轻咳两声止住笑意才解释道：“因为用水烫的时候会收缩，这样做是让鸡的肌肉充分伸展。” 用手感知了一下水温，80度刚刚好，捏著鸡脖子就將清远鸡白净的小屁股放进了锅里。 鸡身子下锅，王凡揪著鸡脖子时上时下，原本有些鬆散的鸡皮瞬间绷紧，顏色也渐渐变成了金黄色。 “王老板你这个鸡买到假皮衣了，一烫就缩水。” “还掉色，刚刚还是白色的呢，这一下就成了金色。” 第721章 -来自脆皮烧鸡的致命诱惑 第721章 -来自脆皮烧鸡的致命诱惑 有趣的人说有趣的话，但隨著王凡后面的操作，这些人就渐渐破防，再也说不出来这些打趣的话。 脆皮水选用的是米醋加浙醋，浙醋的特点是清甜而透亮，酸味不会过於浓重，还恰到好处地带有清甜的味道，与柔和清新的米醋相结合，再强上加强的配上柠檬汁的清爽，绝对是製作酸甜脆皮的不二之选。 麦芽也已经融化到脆皮水里，烫好的鸡被王凡擦乾净水分，放到脆皮水中继续细细揉搓，让鸡的每一寸肌肤都被脆皮水沁润。 接著用掛鉤穿过鸡的腋窝和胸肉之间，直接將其吊了起来。 “从这个吊姿就知道，这个鸡以前一定是一位武林高手。” “鸡：我被穿了琵琶骨，我废了，有没有人餵我生？” “別说生了，一会葱、姜、蒜也管饱。” 王凡脸上的笑就没停过，这些网友真的是脑迴路清奇，总是能说出一些让他忍不住笑的话。他一边拿出吹风机一边说道：“这个步骤一般都要3个小时的风乾才行，我也没有提前准备的，就用大功率的吹风机加快一下进程。这一步要求比较高，大家自己做的话最好还是用自然风风乾。” “呼呼呼—.” 吹风机开始工作起来，强烈的气流带著一丝温热，让鸡皮上附著著的脆皮水快速的被风乾。与自然风相比，这种操作虽然可以加速进程，但非常考验操作者的经验和细心程度，很容易有些地方吹的过干而有的地方却又没照顾到。 巧的是王凡两样都不缺。 鸡皮表面的自由水已经隨著气流大量蒸发，鸡皮表面也已经变得更加紧绷， 麦芽风乾后在鸡皮表面留下了一层类似保护膜状態，反射著柔和的灯光，看起来竟显得异常光滑。 王凡满意的点点头，也只有达到这种脱水状態，鸡皮在高温烹飪时再汽化残留水分，才能够形成酥脆多孔的结构，而孔隙率增加又提升了热传导效率，这样才能確保內外熟度一致，不会出现外熟內生，內熟外糊的状態。 “你別说，这只鸡的皮肤肉眼可见的变得紧致有光泽，少女们学会了吗？想要皮肤紧致有光泽面膜是没用的，要用醋和麦芽。” “紧致是因为脱水，你不要教坏小朋友。” “这些是重点吗？重点是咱们竟然看他给鸡吹风看了20分钟！我竟然一直没有感觉到时间的流逝，这合理吗？” “你不说我都没注意，竟然都已经过去20分钟了？这就是传说中的硬控？” 经他们一提醒，王凡自己都是一愣，他也觉得只是刚刚过去一小会。不过人在全身心投入一个工作的时候，確实是会感觉时间过的很快，他也就没在这点上过多纠结。 炸鸡用的是深桶，油下的火刚刚打开不久，与一般的炸鸡不同，全鸡要用油慢慢的沁熟，所以温度保持在了100度中小火的样子。 拿著掛鉤放到油桶上方，用勺子从桶中留出热油浇淋在鸡身上，金黄透亮的热油沿著鸡身上的曲线滑落，又给鸡身加了一层油光致致，显得更加诱人的buff。 將掛鉤取下，用篱拖住鸡身后整个浸到了油桶中，然而就这一个场面，就又让很多人感觉无法接受。 “里啪啦呢？啊？说好的油炸东西必备的里啪啦呢！看著我的眼睛，大声告诉我！” “无法接受！凭什么我炸东西的时候就跟好莱坞爆破名场面一样，桶里装的一定是水对不对？” “炸这么大的东西竟然不溅油？你是华夏跳水国家队的会压油是吧？” “欺负人！油也欺负人！我的厨神之路就是被溅油阻挠的，我炒个菜用一丟丟油都溅的胳膊上到处都是，你这么一大桶油却一点都不炸，还有天理吗？还有法律吗？！” 评论区一句又一句的控诉堪称字字血泪，从字里行间都能看出来这些人被油爆折磨的有多惨。 王凡对这一点也是深有体会，上辈子又不是没当过小菜鸟厨师。 强忍住笑意王凡连忙科普起来：“看来大家都被溅油折磨的不轻，那我给大家科普一下，希望可以让你们的油锅更听话一些。水的沸点是100度，远低於沸点300度的油，当含水的食材进入150度以上的油锅时，水分就会迅速下沉並汽化， 形成水蒸气气泡。 水蒸气体积约为液態水的1000倍，瞬间膨胀的蒸汽压力迫使油滴向外进射， 就会將热油带出油麵，形成肉眼可见的油星，而当油温超过12度的时候，飞溅的油滴就会让我们感觉到明显的疼痛。以上內容来自老板娘提供。” 说完后又指著油锅说道：“因为鸡肉是生的而且比较厚，需要用低温的油沁熟，所以这里面的油温我控制在了100度，而且鸡肉经过风乾已经没有多余水份， 这下大家知道为什么没有油溅出来了吧？” 王凡的解释浅显易懂，大家一听就明白了其中的缘由，恍然大悟之余也不禁感嘆，难怪人家王老板做的东西越来越好吃，这不仅仅是厨艺在精进，还开始用科学理论做支撑了，简直就是分子料理照进现实啊！ “看个美食製作直播还学上物理知识了，我还看的听的津津有味，当年我们那位物理老师怎么没想到美食和物理结合一下呢？” “看王老板直播总能有意外惊喜。” “这下算是彻底明百溅油的原理了，再加上王老板之前教的热锅冷油，我相信我已经能够完全掌握油爆秘术，妈妈再也不担心我把厨房点著了！” 閒聊的功夫锅里面的鸡已经完全变成了诱人的浅酱红色，隨著王凡將鸡捞出来的动作，那诱人的红润就展现在了所有人面前。 鸡皮已经变得更加紧致，一片红润的顏色中，原本是鸡毛的毛孔位置顏色要更深一些，但非但不影响整体的色泽，反倒因为有了这些暗一些的顏色，將整体的红润衬托的更加明艷，让直播间里的观眾看著就有要流口水的衝动。 此时评论区已经没有什么消息蹦出来，刚刚那些各种说俏皮话的人也消停了下来，也不知道是没的说了还是手在擦口水不够用了。 王凡一只手用篱拖著鸡，另一只手则將灶火拧大了一些，这只脆皮烧鸡距离成品，还差最后一步一一呛皮。 油温很快升高到了180度，王凡將红润诱人的炸鸡放到了锅里，而在这种温度下，那熟悉的油爆声也终於传到了所有人耳朵里。 “滋滋滋” 王凡把篱撤走，这只鸡竟然就这样漂浮在了油里面，鸡身周围油泡不停翻涌，让鸡身上的顏色明显变得更加红润了两分。 用勺子留起热油淋在鸡背上，让鸡的背部也均匀受热，约莫过了三分钟，浓郁的香气和红润的焦色就告诉王凡，它已经是一只完全成熟的脆皮烧鸡。 “齐活，出锅。” 王凡简单的四个字，就让直播间近300万人的视线全部聚集在了油锅上方。 烧鸡捞出，在展现到镜头前的瞬间，蒸腾的热气裹挟著焦与油脂的香气就直衝镜头。 原本就红润油亮的鸡皮经过高温呛炸，此刻竟呈现出琥珀般通透的质感。麦芽与醋形成的焦化层，也在灯光下折射出细碎金光，如同给整只鸡披上了液態的半透明黄金战甲。 鸡翅尖在油温淬链下微微上翘，隨著油珠滚落时牵拉出的金丝，发出细不可闻的“啵““啵”声。 嘶. 所有人瞪大了眼晴倒吸一口凉气，这大招来的太快，根本就没有给他们准备时间。 王凡继续用铁鉤勾起鸡翅和鸡肉的部分，整只鸡如风铃般轻轻摇晃起来。不知什么时候王凡的手上已经拿了一把乾净的剪刀，剪刀的刀刃在鸡皮上轻轻滑动。敲击，竟发出类似揉捏纸外衣的清脆声音。而当王凡的剪刀张开，一剪刀剪在了鸡大腿根部的时候，那魔音贯耳般的“咔咔”声，以及顺著刀口喷涌而出的金黄色汁水，就让所有人都破了大防，一时之间评论区全部被感嘆號填满，似乎不如此就无法表达这些观眾的震惊之情。 “我顶你个肺啊！这种品质的烧鸡到底是谁在吃啊？！” “啊，我的耳朵！啊我的脑子！这声音听得我天灵盖发麻！” “救命啊！妈妈问我为什么要把手机举在嘴上，因为这个汁水在勾引我的舌头！“ “这不是美食直播吗？怎么变成asmr专区了？戴著耳机的我已经第一时间阵亡！“ “王老板！这个鸡剪到这一步就可以了，剩下的请打包发往省市小区！” “秀到这一步就够了，你千万不要尝试吃啊我告诉你！你如果敢吃咱们就是十五分钟的仇人！” 王凡嘿嘿怪笑著捏住了鸡腿轻轻一撕，有了剪刀剪出的切口，很轻易的就將鸡腿整个撕了下来。 但即便是有这个切口，在撕扯的时候脆爽的鸡皮依旧在不停发出“咔嘧”“咔”的声音，诱惑著每一个观眾的耳朵。 王凡手一翻，將鸡腿的断口处展现在镜头面前，红润诱人的鸡皮下是一层金黄色的胶质，丰沛的汁水还在不停的从这个部位冒出，沁润著下面嫩到让人头皮发麻的鲜嫩鸡肉。 就在所有人还没来得及感嘆时，他又突然將鸡腿一翻，接著住油润的鸡皮轻轻一撕。 “咔咔咔·——” 鸡皮在王凡的手中快速从鸡腿肉上玻璃下来，在这期间不停发出类似於玻璃碎裂时的脆爽声音，这个声音这个画面，就像是打开了所有人嘴巴上的水龙头开关，不知不觉中口水就已经溢满了整个嘴巴， “臥特发！住手啊你快住手！我已经啃在了床头柜上！“ “这是21世界最新型酷刑吧？看得见吃不著也就算了，还要听8d立体魔音贯耳！“ “我已经连著捏碎了三包方便麵，收手吧王老板，我不想买一箱回家啊！『 王凡还是非常听话的。 我听话的將脆皮烧鸡取了下来，放到了案板上，接著拿起一旁的菜刀，“”的一下就切在了鸡身上，菜刀与鸡骨相撞的脆响再次让所有人精神一振。而透亮的金色肉汁如同火山熔岩衝破岩层，顺著切口泊泊涌出，在洁白瓷盘上豌蜓出晶莹溪流的场面，就像极了所有人口水顺著嘴角流到了下巴上的样子..—. “duang！咔！duang！咔！duang！咔！” 菜刀每一次落下发出声音的同时，鸡身上都会回以脆响，观眾此刻已经无比后悔，谁能知道一个大招后面还有另一个威力更大的大招在等著啊？ 实时弹幕以每秒上百条的速度刷新，剁完了鸡以后王凡还没停，他竟然又笑著將斩成块的烧鸡重新拼回原形！ 当最后一块翅根归位，白瓷盘中的普通烧鸡，竟然被他重新黏合成完整的凤凰造型！ 此刻的烧鸡竟宛如浴火重生的艺术品，焦色的裂纹在鸡皮表面交织，切开的部分渗出晶莹油，某些区域甚至能看见皮下若隱若现的玫瑰色肌理。 “臥槽臥槽！就一瞬间啊，就那么一瞬间，就让一只我咬咬牙觉得能吃得起的鸡，变成了得卖房卖车都不一定能吃的起的脆皮凤凰？” “啊我的耳朵！啊我的眼睛！” “冒味的问一句，直播间里没有广府做烧鸡的师傅吧？这一招千万別学啊， 要不然还得涨价！” “王老板快关掉特效！” 王凡忽然將直播的摄像机拿了下来，將收音的部位轻轻抵在鸡腿表面。 观眾就看到一个硕大的手指按在了鸡腿上面，接著所有观眾就同时听到了此生难忘的声效。 先是类似踩碎薄冰层的“咯吱“轻响，接著是气孔破裂时密集的“啵“声，最后当皮层完全碎裂时，竟爆发出类似定音鼓的浑厚余韵！ 此时的评论区已经哀鸿遍野，各大外卖平台的订单更是如同雪崩般向外吐单，没有人能在这视觉、听觉的双重折磨下保持冷静。 第722章 -最后的麵条，大疆辣皮子拌麵 第722章 -最后的麵条，大疆辣皮子拌麵 “我替大家尝尝味道。” 王凡说著已经拿起了另一个完整的鸡腿，却不曾想这一个动作这一句话，让本就刷新飞快的评论区再次提速。 “混蛋啊！谁让你替我尝了！顺著屏幕塞我嘴里，乖！” “你做完就可以了！不要在这里吃！还有没有一点公德心？” “对不起了钱包，这一次我是真的忍不住要吃脆皮鸡了，我的600块啊！王老板我恨你！” “救救我救救我，我们家只有泡麵了，这小地方没有外卖啊！王老板你这一嘴千万別咬下去，我一定会脱水而亡的！” 评论区的哀豪註定是无用功，主要是刷新的速度实在是太快，一个字都没看清呢就已经被后面的飞速挤走。 而王凡捏著鸡腿的手已经到了嘴边，他的牙齿甚至都已经朝著诱人的鸡皮咬去。 “咔滋—.撕—” 在眾人绝望又期待的注视下，王凡的嘴最终还是咬了上去，酥脆的鸡皮立刻在他的齿间发出了动人的清脆响声。 咬住鸡皮和一点鸡肉轻轻一撕，泛著油光的脆皮与雪白的鸡肉分离，浸润著琥珀色肉汁的鸡肉纤维根根分明，隨著撕扯动作微微颤动，腾起的热气在镜头前晕染出梦幻的光晕。半块鸡皮连带著一块二指宽的鸡肉就进了他的嘴里，观眾甚至能通过高清摄像头，看到他嘴角溢出的那略带金色又晶莹剔透的鸡肉汁水。 “咔滋·—咔滋·——· 王凡已经开始咀嚼，薄如蝉翼的脆皮依旧在不停发出声音，所有人都在不知不觉中將音量开到了最大，希望能从这脆爽的声音中感受到一丝脆皮的口感，而唯一吃到的王凡，此刻已经被香味薰陶的眯起了眼睛。 鸡皮碎裂的瞬间，封印其中的香气便轰然释放。浙醋的清甜酸香最先释放， 这种香味由江南晚稻发酵產生，携带著江南雨后般的湿润气息；紧接著麦芽的焦香裹著淡淡的坚果香的韵味席捲而来，与醋酸结合到一起，一起衝击味蕾的承受极限；最后爆开的柠檬清爽，瞬间刺穿厚重的香气帷幕，在味觉末梢激盪出雪崩般清新的回甘。 被锁在紧致鸡肉中的汁水精华铺在味蕾上，滚烫的鲜，酸爽的甜，让味蕾终於彻底没有招架之力，再加上混杂在最后余韵中的淡淡香料气息· “啊啊啊！这表情，为什么要这么陶醉？我这里没有脆皮烧鸡啊混蛋！” “放下那只鸡腿，关闭那个该死的摄像头，再这样下去真的会被馋死的！” “给各位一个忠告，在王老板吃的时候千万不要戴上耳机，千万不要！別说我没提醒你们，音质越好的耳机越要命！” “造孽啊！我这是造了什么孽要关注他？你还我口水！” 王凡此刻可没功夫看评论区，他已经彻底沉浸在这只脆皮烤鸡的美味当中。 再拿起一块鸡皮较厚的肩脾骨，再次將脆皮嗦进嘴里，味蕾反馈回来的味道和口感竟让他都感觉非常惊艷。 这一块的鸡皮最厚自然脆皮也就相对厚一些，除了更爽脆的脆皮口感外，在脆皮与嫩肉的交界处，却隱让他发现了真正的味觉宝藏。 这里聚集著从皮层渗透而来的焦与从肉质升腾出的鲜美，两种鲜美无比的味道在0.5毫米厚的隔离带激烈碰撞。 当舌尖扫过这里，麦芽结晶的甜蜜瞬间突袭，旋即又被清爽的酸味侧翼包抄，最终在清远鸡全身精华凝聚出的汁水胶质全面攻势下，一种全新的让人感觉到舌尖战慄的终极之味就此诞生！ “大家买四分之一烧鸡的时候，这一块肩胛骨千万不能错过，这里的美味程度绝不在任何部位之下。” 王凡一脸陶醉的说道：“这里的脆皮最厚、汁水最丰、味道最浓，尤其是那一层薄薄的胶质，绝对会让你的味蕾打开新世界的大门。 “幸亏王老板的嘴没有你的厨艺高，也幸亏老板娘不在，要不然今天铁定是交代在这里了。” “没有老板娘的灵魂配音，你今天这道菜我最多给你打100分。” 相比於王凡的描绘，显然这些网友对卓倩倩的恶魔放映机式的描绘更加认可。 王凡笑了笑说道：“那等她下次在的时候我再开直播，好了，今天就先到这里，再苦再累记得也要按时吃饭。” 说结束就结束，哪怕是在线人数还在飞速上涨，也丝毫没有影响他的决定。 他这里是结束了，好多人的外卖却是刚到，一边回忆著刚刚的惊艷画面，一边吃著各种各样的饭，总感觉今夜的饭比平时要更加香甜一些， 一切照旧。 但绝大多数人都知道，这应该是王凡在这里的最后一天。 王凡其实心底深处也有一些想要留下来，但现在继续游歷各地，丰富自己的见闻，接触更多的地方特色和人文来，以此提升自己的厨艺才是他心底最想做的事情。 等到自己学有所成，真正想要在一个地方长久待下去的时候，这里一定是一个不错的选择。 作为临別前的礼物，今天这最后一顿饭他准备送出自己的一道家乡美味- — 辣皮子拌麵。 什么？有人说辣皮子拌麵不是东北特色美食，这確实是这样，但不可否认的是，也没人说大疆不是王凡的家乡嘛。 哈耳滨特色面倒是也有，哈耳滨正宗当归烤冷麵，以及鸡西大凉麵都很好吃，但是一个是小吃不適合当正餐，一个是凉麵，就现在这个温度吃凉麵那明显不合適。 大疆也是一个麵食大省，在大疆必尝麵食中，辣皮子拌麵必定位列前三，与过油肉拌麵、大盘鸡拌麵齐名，是大疆饮食文化的重要体现之一。 麵条选用的是大疆塔城麵粉製作的拉条子，口感劲道，且汤汁浓郁，兼具香辣与鲜香特色。 別的地方的面可能没有，大疆的面是必不可能没有的，只不过今天这一顿估计也就清空库存了。 辣皮子拌麵以大疆特有的干辣椒“辣皮子”为核心调料，常搭配羊肉或牛肉製作，辅以皮牙子、西红柿等食材製作而成。 不过王凡在製作的时候，虽然以“辣皮子”为主，但依旧准备搭配他习惯使用的三种辣椒增香。 第一步依旧是和面，也照样是不打折扣的三醒三揉三扎。 只不过与別的麵条不同，在醒好面后，王凡將出来的面剂子，直接用手在案板上揉搓成了一根长长的圆麵条，在涂抹了一层油后，更是像盘蚊香一样的盘在了盘子里。 每个盘子里面叠了两层，再封了一层油后就又用保鲜膜封好继续醒面。 趁著这个功夫正好用来製作拌麵的灵魂伴侣一一辣皮子炒牛肉。 辣皮子是干辣椒，但是已经被热水泡发泡软，拿到案板上剁成小条，再把其他三种辣椒和洋葱切好备用，就直接准备开始炒制。 锅里下的宽油，油温升起后先將洋葱倒进了锅里，等到洋葱开始变色，又从锅里捞出了大概三分之一的洋葱放到一边，同时將准备好的大蒜放进了锅里。 牛肉不加淀粉不加蛋清直接炒制，对於火候的要求就变得极高，一不小心就会炒制的硬如橡胶，王凡也算是艺高人胆大了，为了保留牛肉最原始的风味和口感，他就只用酱油简单的给牛肉抓了个底味。 红润的牛肉在油锅中快速泛白，在一个恰当的时机王凡將辣椒一股脑的倒进了锅里。 辣皮子非常吸油，这也是一开始就用宽油的关键原因。辣皮子辣度不高，却带有淡淡的甜味，是製作大盘鸡等菜餚的不二之选。 大家都看的到王凡在炒辣椒，但让他们非常疑惑的是，王凡炒辣椒从来不会让人觉得呛鼻，虽说这个后厨的抽油烟机功率非常大，但从没有人因为他炒辣椒的味道打喷嚏，这件事就显得非常神奇。 “王老板今天这是要做什么？” 看到他这么多辣椒，有些人不免好奇的发问。 “做一道大疆的特色麵条，叫辣皮子拌麵。” “您这拌麵的用料可太实在了，我还是第一次看见肉比辣椒多的。” “也就王老板才能这么实在，买別人家的能有两块肉就不错。” “手艺又好、长得又帅、心地还善良，这得是祖坟冒青烟了才能出这么一位后生。” 对於王凡的喜爱，这些病人和病人家属绝对不会比王凡的粉丝弱，这是实打实照顾了他们好几天的人。 知道王凡在一个地方待不长，这两天可能就会走的消息后，他们满心的不舍。 “小王老板你真的要走吗？” “大娘是真的捨不得你走，这两天吃了你帮忙加工的饭，我那儿子精神头都好了很多，以前一天天的跟个木头一样，现在刚吃了早饭就想著中午这顿，我这还说等他病好了带他来感谢你呢。” “谁说不是？我们家小孙子以前也是个挑嘴的，自打王小哥帮忙加工以后， 那是做什么吃什么，就连以前从来不吃的青椒都能一个人吃一大盘。” “医院也有好多大夫、护士订餐的，他们最近脸上的笑都多了，他们一笑我就感觉我的病快好了。” “小王师傅，咱能不走吗？要是因为钱的话，不行你就给我们涨价，老这么占便宜我心里也过意不去。” “对，开门做生意就是为了赚钱的，我们都理解你，你要是涨价我们绝无二话。” 王凡虽然只是待了短短几天，但替別人加工的菜品何止百道？ 谁想吃什么菜，他就一边学一边做，做出来的保准比家乡饭店做出来的都地道。 病人吃高兴了，医生也吃高兴了，人变得乐观以后，很多事情都会悄然间改变。 经过这几天的忙碌王凡也成长了很多，以前他做菜会全身心的投入进去，外界的任何声音都无法打扰他。 但在后面一边学一边做，一边还要问一些忌口、喜好，让他锻链出来了一心二用的本事。 同时也让他在製作各种菜餚的时候，少了一分谨慎多了三分洒脱，炒出来的菜餚也更加的有家味。 听到大家的挽留，甚至是不惜涨价的挽留，王凡心底又多了几分感动。 “谢谢大家，我这两天確实是要走，不过你们放心，这个爱心厨房我会一直经营下去，而且也永远都不会涨价。我现在还有更想做的事情要去做，等以后我逛累了，一定还会回到这里。” 对於王凡的回答大家都感到惋惜，只是天下本来就没有不散的筵席，他们整日与病魔为伍，对这件事理解的更加透彻。 “大娘別的不盼，就盼著小王你身体健康。” “大爷就祝你厨艺更上一层楼，早日当厨神哈哈。 2 ？ “那我就祝王老板和老板娘早点结婚早生贵子嘻嘻嘻。” 小小的后厨里此时装满了欢声笑语，也装满了大家对王凡的祝福。 王凡继续开始炒菜，锅里的牛肉和皮辣子已经混合到一起，端起蒜盆，將里面剩余的一半蒜末倒进锅里二次增香，再加高汤、酱油翻炒，此时锅里的顏色依旧明亮，只是汤汁略显浑厚。一盆韭菜加到锅里，刚刚留出去的洋葱也回到锅里。將火改到最小后，他又开始煮起了面。 煮麵条的水已经烧开，与別的麵条直接倒进去不同，王凡一手捏住面，另一只手顺势一拉后將拉长拉细的麵条放到锅中。 等锅里的水再次沸腾的时候，也就预示著麵条已经煮好。 有条不紊的装盘，放到於威的保温箱里，只是相比於以前，虽然他的脸色明显好了一些，此时却整个人都有些闷闷不乐。 王凡拍拍他的肩膀笑道：“好好干，等你们做好了以后，包子的业务我就彻底转给你们，到时候你们家是亏是赚可就全看你够不够勤快了。” 於威嘴唇懦几下却不知道该说什么，只能闷闷的挤了个“嗯”字出来。 虽然王凡的年龄比他小，但就是这个人在他最孤独最无助的时候给了他最大的帮助，让他找到了从小就渴望的大哥的那种感觉，现在分別真的非常不舍。 “好好干，可別弱了我这招牌。” “一定不会！” 第723章 -再临赛里木湖（含图量略高） 第723章 -再临赛里木湖（含图量略高） “小於呀，你们老板是不是明天真的要走呀？” “怎么说走就要走呢？在咱们这里生意不是挺好的吗？” “要是客人不够咱们还可以帮他宣传宣传，就他那手艺还怕没客人？” “就是啊，他要是走了我们这晚上吃啥？这才吃了几天好东西啊。” 当於威刚出现在幸福里小区门口时，老张等人就把他围在了中间，不停打探著王凡的动向。 於威连忙说道：“老板他確实是要走，今天这是最后一顿了，他说让我替他感谢大家这些天对他生意的照顾。不过明天我爸妈做的包子是全天都有的。” “这倒是也算坏消息当中的好消息了，虽然没有小王老板做的包子那么惊艷，但小於父母做的也远比其他地方的好吃。” “嗯，今天早上的我吃著已经有个九成像了，多练练说不定能跟小王老板做出来的一样。” “总算是还保了个底，起码不知道吃什么的时候还可以买点包子吃。” “王老板这面怎么没找个接班的？” 於威听到这里忽然有些不好意思的挠了挠头：“內个老板其实是准备教给我的，但是我现在情情况特殊还学不了，等我处理完了事情他就教我嘿嘿。” 王凡確实是准备教他，但是他现在身体有病弄不了餐饮，而且白案是个功夫活，不是说有个好师傅就能一晚成为高手。王凡在揉面的时候让他拍了视频，等他没事的时候就先练习和面，和面练好了再学別的就会事半功倍。 听他这么说，小区里这些大爷大妈就又高兴起来：“那感情好，你可得跟著小王老板好好学，以后大爷能不能吃到那么好吃的面可就要靠你了。” “你们老板是个有真本事的，一定不要错过机会。” “赶紧把事情处理完就跟著学，过了这个村就没有这个店了，到时候你能学个八九分，我们这些老骨头就天天照顾你生意哈哈哈。” 直到已经拎著面再次走到凉亭，老张几人都还在可惜王凡的离开。 “这幸亏都能留个接班的，小於一家我看也都是实诚人。” “赶紧尝尝今晚这个面吧，吃完这一顿下一次就指不定什么时候嘍。” “你说小於能有什么事？我年轻的时候要是能碰见这么厉害的师傅，什么事我都得往后放放。“ 老张嘿了一声说道：“什么事？瞧病唄！小於那面色一看就身体不好，这肯定是病好了以后才能学呢。” 陈阿姨惊讶道：“这你都看的出来？没听你提过啊？” 老张耸耸肩：“人家小伙子不想让咱们知道，那我干嘛多嘴？吃麵吃麵，这事你们也当不知道啊，別伤了人小伙子自尊心。” 他已经打开了包装，一碗装的是圆滚滚比筷子略粗的麵条，一碗装的是红色辣椒包裹著牛肉的浇头，从牛肉的比例就能看出，今晚上这30块钱的绝对也是物超所值。 只是这个辣椒的量让他毗了毗牙：“哦，今天这辣椒可是给的够量，咱这嘴能不能承受得住啊？” 陈阿姨对这些辣椒却毫不在意，反而高兴的说道：“你先尝尝，你要是吃不了你这一份我买了，正好我觉得不够吃呢。” 老张哼了一声：“想得美，我就是吃的明天长痔疮，今天这碗面也绝不会让给別人。” 一边边说著话，他就已经把辣皮子炒牛肉全部倒进了面碗里。 “这面得这么拌。“抄起筷子插入面堆顺时针搅动，螺旋状的麵条像弹簧般层层弹开。辣皮子沁润后的的红润汤汁迅速攀附上每根麵条，洋葱碎和牛肉片也在旋转中均匀的分布开来。 他手腕突然发力向上一挑，一大团麵条便被夹了起来，红润的油脂沿看麵条缓缓滑落回碗里，辣皮子和牛肉等食材却被紧紧裹在了麵条形成的漩涡中。 浇头里面王凡最后勾了点芡汁，在翻拌麵条的时候，辣皮子和其他食材都可以很好的掛在麵条上，而掛上红艷艷的辣椒肉以后，白皙的麵条便泛起了琥珀色的油光，看上去显得更加诱人。 此时牛肉和辣椒的香味已经扑面而来，老张已经能够清晰的感觉到嘴里不停分泌的口水，老张已经感觉到自己的口水如同黄河决堤一样的喷涌而出，为了不让口水流出来，他连忙张大嘴巴將麵条吸到了嘴里。 “呼嚕嚕——” 他已经做好了被辣死和呛死的准备，虽然河南在辣椒种植上稳居全国前二， 但在吃辣椒这方面確实不算强项。 麵条入口后，想像中的爆辣却並没有到来，反而是一股介於辣椒和彩椒之间的一种香甜味道。辣椒的香味虽然非常足，辣意也有一些，但跟他们的平时的口味习惯没什么区別，远远达不到可以让他破防的地步。 这个发现让他大为高兴，辣的超出承受极限以后就光想著辣了，谁还能吃出来麵条的香？现在这个程度简直就像是量身定做一样！ “咬！” 一口咬下，q弹爽滑的拉条子瞬间崩断，有那么一瞬间老张都觉得有一堆小鞭子在抽自己的嘴巴一样，这麵条的q弹程度竟然比昨天的烩麵还要强上很多，而这也反倒更加激起了老张的咀嚼欲望。 麵条相对辣皮子和牛肉来说是最厚的，每一次咀嚼感受最深的就是麵条的滑腻和惊人的q弹，集合了牛肉、洋葱、大蒜、麦香、韭菜、辣椒香味的料汁，让每一次的咀嚼都不会显得味道单薄。 而隨著拉条子麵条的破碎，藏在它们之间的辣皮子和牛肉终於也参与到被咀嚼的大业当中。 用水泡发的辣皮子口感是真的让老张眼前一亮。 它有一层浅浅的外皮很乾，但这一层外皮下却是非常软糯和厚实的辣椒肉， 每一次咀嚼到辣皮子，更是像有什么东西在嘴里爆开一样。而且辣椒的气味虽然很浓郁，但味蕾的反馈却是如同彩椒一般的甘甜，无论咀嚼多少次，最后的辣意却只停留在舌尖分寸之地。 这辣椒口感不错啊！ 老张在心底惊嘆一声，他还是第一次吃到如此独特口感和味道的辣椒，这跟他们平时吃的完全不一样。 但感嘆也就仅仅持续了一瞬，因为他的味蕾已经开始反馈给他牛肉的鲜美。 牛肉片有些薄，但舌尖却似乎能清晰的感觉到它的肌肉纹理。仅用酱油醃製了一些底味的肉片，在急火中形成了薄薄的焦化层，牙齿咬下，最先触到外层焦化的硬壳，牙齿下压时能够感觉到一股被弹性质感轻轻托住的感觉。接著是纤维间渗出的醇厚肉汁，让嘴里都满是牛肉的醇厚味道，而最后竟还有一丝带有青草气息的肌红蛋白的鲜甜，鲜得人简直天灵盖都要麻掉。三种滋味次第绽放，如同三重叠浪拍打著味蕾。 老张忍不住又夹了满满一筷子到嘴边，“呼嚕”一声便又將麵条整个吃进嘴里。 这次的麵条中夹杂了更多的蒜米，蒜香味异常浓郁。而且既不是生蒜的呛辣，也不是熟蒜的绵甜，而是蒜末在热油中爆香，味道最浓郁的瞬间被定格。边缘微焦的蒜粒嵌在麵条之间牛肉之上，隨看咀嚼释放出类似烤松子的坚果气息。 继续咀嚼，竟还有翠绿的韭菜段藏在面堆深处，脆生生的韭菜茎被咬破，蕴藏在纤维里青汁的青汁进射而出。这汁液中带著淡淡硫香，与蒜味碰撞后，竟在喉头擦出比白胡椒更浓郁鲜香的辛辣感。 老张的舌面突然触到某种灼热的颗粒。那是被捣碎的干辣椒碎，粗糙的表面掛满牛油，饱满的辣椒籽裹在里面，咬碎时有著芝麻一样的口感，却有著芝麻不具有的浓浓椒香。 洋葱煸炒的焦香、大蒜爆香的辛冲，四种辣椒叠加的复合味，再加上韭菜独特的辛味，这一口下肚，老张甚至都有种此生无憾的感觉。 几人都没有说话，只有大口大口吞吸、咀嚼的细碎声音，暮色渐浓，几双手竟然不约而同的捧起面碗。 沉淀在碗底的精华让几人的脸上掛上了蜜汁微笑。 被辣椒油浸润的韭菜段、吸饱肉汁的洋葱碎、裹著焦色外衣的牛肉片，还有那些完成使命的辣皮子残骸。 “咕嘟——咕嘟——咯—” 最后的一点麵汤加上料汁，以及沉在碗底的食材全在大口吞咽下进了嘴巴， 这种面的最后一口汤，绝对堪称集整碗面精华之所在，那种无与伦比的满足感让几人齐齐打了一个满足的饱嗝。 “我已经无法想像小王老板走后的晚饭该是多么的无趣。” “每天不重样，次次有惊喜，吃了他做的面我怀疑以后別人做的都进不了我的嘴。” 作为一个河南人能说出这样一番话，足见这个麵条对他味蕾的衝击有多大。 “现在每天的盼头就是这一碗麵，也只有这一碗麵能对得起一天的相思之苦啊哈哈。” “行了，天也不早了，咱们各回各家別在外面挨冻了。回去以后都让自家娃想想，有没有什么办法能让小王老板多待两天。” “嗯，这个主意好，他们年轻人毕竟脑子活点子多，这就回去让他想办法。 收拾完垃圾，几个大腹便便的退休老人一路边聊边笑著朝自家楼走去。 王凡走了，走的悄无声息，就如同前面很多次的不告而別一样。 主要是他现在的时间实在是有些紧，再不著点急就要赶不上诺鲁孜节了，这就跟汉族赶不上年夜饭一样，老丈人不得敲打自己一顿才怪，最最重要的是他还想去看一看三月的赛里木湖。 卓倩倩也已经请好了假，两人匯合后就坐上了飞往大疆的飞机。 王凡虽然已经来过一次大疆，但春季和夏季却有著明显的区別，而再次见到已经来过一次的赛里未湖，依旧美的让他丧失了说话的能力。 他的登山靴碾碎湖岸的冰碴，那些曾在七月滚烫的砾石此刻仍裹著雪绒。他本想张嘴说点什么，却好险没被被倒灌的冷风呛出眼泪。 此时的风还有些大，风裹挟著碎雪掠过他的脸颊又掠过湖面，就像是要將沉睡的赛里木湖唤醒，而它也好像確实醒了。 冰面褪去了严冬的冷硬，泛出半透明的天蓝色，气泡凝结的星屑悬浮在冰层里面，就像是蓝色的星河整个埋葬在了深蓝的湖岸冰层中。而在远处的湖心处， 却已经悄然裂开蛛网般的纹路。 阳光漫过山巔的雪线照在湖面，铺开层层叠叠不同的蓝色在冰晶里流转。一只只纯白的天鹅悠閒的臥在了水面，就像游走在蓝色世界中的月白色光斑。 王凡解开了衝锋衣上的魔术贴，带著冰碴的风毫不留情的灌进了他发热的胸腔。 去年七月在此蒸腾的暑气似乎还没消散，三月的凉风却已经在他的睫毛上结出冰晶。 领头的天鹅忽然振翅，碎冰便裹著云影跌落，一圈圈的天蓝色涟漪散开，美的让人根本不愿意相信还在人间。 “每天睡醒以后如果能看见这种风景，那跟神仙也没什么区別了吧？” 冻的打了个哆嗦的王凡连忙將魔术贴贴好，却依旧忍不住感嘆连连。 “难怪你非要带我再来一趟这里，春天和夏天完全就是两个不同的仙境。” 卓倩倩很是得意：“那当然，你每来一次赛里木湖就会明白小寧老师那句话的含金量还在上升。” 王凡很是认真的点点头：“等我去湖南的时候，一定要去左公的墓地祭拜一下。” “好了，我们去看冰山！” 有卓倩倩这个导游在，王凡就直接跟著走就行，而走了一段路后出现在面前的美丽景象，就再一次让他震惊的说不出话。 面前竟然出现一个由厚厚冰墙组成的峡谷！ 那冰墙洁白如玉，却因为映衬了蓝天的顏色泛著浅蓝色的微光。哈耳滨號称冰城，冰雪大世界更是將人类在“冰”上的技艺巔峰，展现的淋漓尽致。但眼前的冰墙，却是大自然鬼斧神工的最佳载体。 冰墙高高耸起，最上面是堆叠起来的白色浪，那是任何高明的匠人都要望之兴嘆的形態。冰蓝色的墙面透著微光，一根根冰锥悬掛在冰门之上，让人有一种走过冰门就会穿越到另一个世界的不真实感，无论是道具还是特效，在它面前都会显得相形见细。 王凡摘下手套，指腹轻触冰墙，冰凉的触感传来让来不由再次感嘆：“小寧老师那句话的含金量果然还在上升，赛里木湖都没来过，真的是白活了！” 第724章 -我不会啊，我真不会啊！ 第724章 -我不会啊，我真不会啊！ “怎么还没来？” “远山大哥，你的消息到底准不准？真的是今天回来吗？” 现在是早上9点，但在进入阿克苏托甫汗镇的必经之路上，却已经乌决决地站了一群人。 他们有男有女有老有少，一个个站在路边眺望著远方，像是都在等人一样。 卓爸爸翻个白眼：“我还能骗你们不成？肯定是今天回来，再说我自己等我闺女回来又没有叫你们来，不想等你们就回去啊。” 阿里木哼了一声说道：“倩倩这丫头我虽然也很喜欢，但是我们今天在这里迎接的是人家王凡，我们愿意等关你啥事？” “就是，人家王凡帮我们解决了孤寡老幼的生计问题，又帮我们的旅游业和养殖业做了宣传，听说他要来了，我们於情於理都要迎接。” “王凡大哥可是我们的偶像，我们早就盼著他能回来了，他好不容易来一次，我们一定要让他感觉到家的温暖！” “他们东北有上车饺子下车面的说法，我大盘鸡拌麵都已经准备好了，一定要让他感受到我们的热情。” 扎伊克大叔一边说，还一边得意地举起了自己带著的保温桶，这是他一大早就起来做的，用的是养了8个月的走地鸡，肉质紧实有嚼劲，骨髓味道香浓，可是最適合製作大盘鸡的好东西。麵粉选用天山北麓冬麦种种出来的麦子研磨而成， 这个麦子的麦面可是去年参加诺鲁孜节时最健康最绿色的，他都没捨得用来餵羊，吃下他一定可以让王小师傅长命百岁，福气满满。 卓爸爸当即就感觉好气，这么多年了自己都没享受过这种待遇！ “大早上就吃这么油腻的东西不好！” “又不是给你吃。” “你—” “来了来了！” 就在卓爸爸还准备说些什么的时候，不知道谁指著远处兴奋的喊了一声，然后眾人顺著手指的方向，就看到一辆车正从远处开来。 “这个车不对吧？” “王老师的车是很大很大的，这个车这么小。” “让我看看哪个森口谎报军情？拖出去沃肥30年。” “？不对，好像就是他们，我看见倩倩姐在挥手了。” “对对，就是他们，来了来了！” 王凡的房车没有开来，但是现在租车业务很成熟，在落地以后就找了一个租车行租了一辆车。 两人刚到小镇门口，就看见一群人已经等在了那里，卓倩倩一眼就看到了自家老爸站在最前面，连忙摇下车窗朝著卓爸爸挥起手来。 已经有快一年没看见自家姑娘，卓爸爸也非常高兴的挥舞胳膊。 “怎么那么多人？” 王凡一边开车一边好奇地问道。 “今天应该有很多在外面工作和上学的人回家，大家都在等自已的亲人吧。” 听她一解释王凡觉得倒是也合理，毕竟这个节日相当於他们的春节，外地人基本上是肯定要回来的。 然而隨著距离越来越近，两人却发现这些乡亲们都围拢了过来。王凡连忙放慢车速，一边停还一边调侃道：“上次来也没发现你有这么好的人缘啊，感觉咋像是来接你的呢？” 卓倩倩可没有那么自恋：“我可没那么大脸，以前那么多年最多扎伊克叔叔跟著爸爸一起来，来接你倒是有可能。” “接我？” 王凡哭笑不得道：“我脸也没有那么大啊。” 卓倩倩嘿嘿一笑：“你对自己的脸一无所知。”说著就已经打开车门，欢快的和卓爸爸拥在一起。 而王凡就震惊的发现，这些人好像还真是在等著自己，尤其是前面的扎伊克叔叔和去年那些小孩子，一个个都举著保温桶，除了扎伊克叔叔的大盘鸡拌麵， 还有抓饭和牛丸。 不明所以的王凡还真有些受宠若惊，一双手都不知道该接什么了。 “王大哥你终於回来了，快尝尝我们的牛肉丸味道有没有变差。” “唔·———好吃，还是一样的q弹鲜嫩，这里面的虾肉也很鲜美，你们做的非常棒。” “王小兄弟，尝尝老哥的大盘鸡拌麵。” “扎伊克叔叔咱別差了辈分，您这拌麵做的特別好，鸡肉一吃就知道是走地鸡，鸡肉味道特別浓郁，这个麵条的口感也非常好，特別劲道。” “王大师傅尝尝我做的抓饭有没有进步？换了你的配方以后我的生意好的不得了呢。” “阿依古丽大你做的非常好吃，这个羊肉又嫩又多汁又入味。” 王凡的嘴已经快用不过来，一双双筷子夹著东西全都递到了他嘴边，爭先恐后的往他嘴里塞。 他的点评也让围著的一群人全都眉开眼笑，就像得到老师表扬的小学生一样卓倩倩已经拉著卓爸爸闪到一边，看到这场面也嚇了一跳：“老爸，这是什么情况？他们不是在等孩子回家吗？怎么感觉都是专门在等老板一样。” 卓爸爸无语地翻了个白眼，年轻英俊的脸上竟罕见地有了一丝嫉妒：“他们就是在等那个臭小子。” “啊？什么情况？” 卓倩倩听到这话惊讶无比，完全搞不明白是什么状况。 卓爸爸解释道：“还能因为什么？这小子来的时间虽然不长，但对咱们这里的帮助是实打实的，那些做牛肉丸的孩子和老人现在的生活改善很多，今年入冬之前可是把房子都好好翻新了一遍。 然后咱们县里的旅游人数比去年也提升很多，旅游业的收入都快赶上县里的养殖业了。你扎伊克叔叔有了他给改良的调料配方，现在可是成了整个阿克苏地区有名的烤肉师傅，其他人反正也或多或少受过他帮助吧。听说你们两个今天要回来，这不一大早就跑出来迎接了。” 说完这些他自己也不由笑了起来，脸上的表情也带上了一些自得。 你们现在这么热情也没用，一会儿他还不是要跟著我回家？ 老父亲確实挺討厌野猪拱自己家水灵灵大白菜的，但如果这只野猪真的特別优秀，那老父亲也不会油盐不进。 除了两家离得远，卓爸爸確实是在王凡身上挑不出毛病。这小子非常有本事却又谦虚低调，年少有为却没有恃才傲物，难得的是还有一颗乐於助人的心，这样的姑爷就算全国范围去找又能找出来几个？ “好了好了，你们再餵下去就要把他撑死了，这里还很冷，赶紧回去了。” 卓爸爸眼瞅著王凡已经快要翻白眼了，连忙挤开人群把王凡拉了出来：“他要留在这里跟我们过节的，不差这一会儿。” 听到他的话眾人高涨的热情才冷却下去一点，但一个个还是热情的邀请王凡一定要去他们的家里做客。 等王凡满口答应后才依依不捨的渐渐散去。 看著扎伊克也跟著走了卓爸爸连忙喊了一声：“你们家巴图尔不是今天也回来吗？你不等他了？” 扎伊克头也不回的回道：“有胳膊有腿的，我这个当爸爸的不接他，难道他还找不到家了？” 卓妈妈已经在家里做好了饭，就等著王凡他们回家。 她对王凡的第一印象就非常好，后来他帮著镇上的人，以及出去后做的那些事，都让她对这个姑爷人选越发满意。 听到院子里的响动她连忙出门去看，果然就看到王凡他们已经进了家。 “阿姨好。” 王凡刚从车上下来就连忙打了个招呼。 “你好，开了一路车累了吧？赶紧进屋里休息休息，喝点奶茶吃点饭。” 王凡连忙说道：“不累，开了也没有多远。” 说完打开后备箱，开始从里面往外拿东西。 卓爸爸探著头在后备箱里来回扫视，直到看到那个熟悉的叶片上有点点金色星的东西，这才满意的点了点头。 “大老远的还带这么多东西，家里什么都有。你个老头子愣著干什么？赶紧帮忙。” 王凡一脸笑意地说道：“这些东西是我在各地旅游的时候买的，价格不算贵，但都是一些美容养顏的功效，我觉得挺好的就给您和叔叔买了一些，二叔那里也我邮了一些回去。” 这个世界上就没有女人在听到“美容养顏”这四个字的时候能不高兴，也没有一个可以拒绝这种礼物。 王凡牢牢的记著孔维德这句话，每到一个地方有碰见能养生的特色食材就会买上一些，从卓妈妈那眼前一亮的表情就不难看出，相信孔维德肯定没错。 只是他刚刚下车的时候就被那些热情的乡亲餵了一堆东西，此时再面对卓妈妈这一桌子菜的时候，就有点无从下嘴。 在他还准备硬著头皮吃一些的时候，卓爸爸却开口替他解了围：“刚才吃了那么多东西你就別吃了，你难道想把自己撑死？”说完又跟卓妈妈解释了一下刚刚的事情。 卓妈妈善解人意的点点头：“那你就喝点奶茶暖暖身子吧。” 王凡如释重负的鬆了口气，连忙端起奶茶来喝了一口，在嘴上沾著的奶渍都没清理的时候，夸讚的话就已经脱口而出：“咸香醇厚，茶香与奶味交融得恰到好处，一喝就知道是用早上才挤的鲜牛奶熬煮的茯砖茶，茶汤浓郁却又不苦涩， 奶脂的柔滑中和了茶的粗，入口绵密却丝毫不感觉油腻。再加上提鲜的盐味和奶皮子增添的层次感，喝下去以后只感觉回味悠长，绝对当得起“丝路琼浆“的美誉。” 卓倩倩刚伸出去的手顿住，卓爸爸正要夹菜的筷子也停在了半空中，两个人一脸呆愣的表情看著王凡。 卓妈妈则是已经心怒放到开烂漫的程度！ 还得是自家姑爷懂！ 这一大一小喝了半辈子自己煮的奶茶，最多也就是说一句今天的奶茶味道不错，或者再补一句昨天的有点咸之类的。 果然专业的事情就得专业的人来做，也只有姑爷这样的大厨师才能喝懂自己的奶茶！ “喜欢你就多喝一点，阿姨煮了很多！” 无视了卓倩倩递过来的杯子，卓妈妈拎起茶壶就给王凡又满上了。 卓爸爸机械地扭头看向卓倩倩，不明白短短半年不见，这小子怎么就能说出这么肉麻的话。 別说卓爸爸，就连卓倩倩都搞不清楚什么状况，这还是那个的老板吗？ 这怕不是被人夺舍了？ 王凡也就是没有听別人心声的能力，要不然他是真的要叫起撞天屈。 他说的都是他的味蕾反馈的真实感觉，每一个字都是发自內心，今天这个奶茶確实是击中了他味蕾的靶心。 眼看自家老娘不搭理自己，卓倩倩只得自己倒了一杯奶茶，但这口恶气她显然是咽不下去，喝了一口以后也开口说道：“哇，妈妈做的奶茶真好喝，它不像江南甜茶的婉约，也不像蒙古草原奶茶的豪放，而是带著咱们塔里木河畔特有的温柔与热烈。 茶汤泛著琥珀般的光泽，热气蒸腾间就像是柯坪戈壁的落日、托木尔峰的雪顶。刚一入口，浓醇的奶香裹挟著茯砖茶的陈韵就在舌尖化开，像荒漠绿洲里浸润著晨露的骆驼刺，微涩中透著回甘。奶皮子增添的一抹丰，又像是天山融雪匯入叶尔羌河一般的丝滑绵长。妈妈做的奶茶啊，是能把戈壁风沙都酿成温柔的神奇滋味！” 卓妈妈已经有点晕乎乎的了，也不知道这俩人是喝了几十斤蜜水才能说出这么让人高兴的话！莫非是自己今天超常发挥，做出来的特別好喝？ 卓妈妈尝了一口，也没感觉跟以前做的有什么差別，她不由的看向了坐在正对面的卓爸爸。 王凡和卓倩倩这个时候也看著刚给自己倒了一杯奶茶的卓爸爸，把他看的浑身不自在：“都这么看著我干啥？” 卓妈妈开口说道：“你尝尝今天的奶茶怎么样，是不是特別好喝？”说完就一脸期待的看著卓爸爸。 卓爸爸忽然有些紧张起来，端著茶碗送到嘴边的动作都显得有些僵硬，“咕嘟”一口喝下肚子，在三人期待的目光下终於酝酿出评价一一“嗯，似乎比昨天的好喝一点，盐少了一些。” “以后你自己做吧！” 卓妈妈气哼哼地抢过茶壶，高高兴兴的给王凡和自家闺女满上，至於卓爸爸那是多看一眼都嫌弃，让卓爸爸欲哭无泪。 我不会啊！我真不会啊！我不会你让我怎么说啊！ 第725章 -世外桃源不过如此 第725章 -世外桃源不过如此 与新年一样，诺鲁孜节家家户户也需要穿新衣和大扫除，象徵驱散晦气、迎接新生。 有王凡这个大高个在，卓妈妈的打扫工作就变得简单很多，以前站凳子上都不太容易够到的角落，王凡垫脚就能够到。 卓爸爸一边擦拭窗台上厚厚的沙土一边抱怨道：“这沙尘暴到底什么时候是个头吗？” 王凡好奇的问道：“不是听说塔克拉玛干沙漠已经完成锁边了吗？据说是给沙漠戴上了3046公里的围脖，怎么还有这么多沙土。” 他刚才收拾的时候也注意到了，各个角落里的沙土是真不少。 卓倩倩拿著杯子正在卖力的擦拭，听到他的话后解释道：“现在已经改善很多了，我记得小时候一年大概有一半的时间都是风沙天，有的时候早上起来就跟黄昏一样，现在已经降低到一年50 天，成果还是非常显著的。” “有时间咱们去那里看看吧，我对沙漠的大围脖还挺感兴趣的。” “没问题，那可是震惊世界的劳动成果，来一趟不去看看確实可惜。” 卓爸爸这个时候忽然问道：“我们的诺鲁孜饭你会不会做？” “虽然没研究过，但是应该可以试著学。” 王凡觉得在卓爸爸面前自己还是谦逊一点比较好。总不能上来就说“不过是煮一锅饭，能有啥不会的？” 卓爸爸却不满意他的回答：“不过就是煮一锅饭，这有什么可学的？今年家里的诺鲁孜饭就由你做了。” 卓倩倩嘿嘿一笑对王凡说道：“老板你不知道，爸爸他们那些朋友每年都会凑到一起，比较到底是谁家的诺鲁孜饭好吃，以前都是扎伊克叔叔贏。” “那我肯定没问题，今年咱们家的诺鲁孜饭一定是最好吃的。” 事关老丈人的面子问题，那王凡就觉得自己实在是没有必要再低调下去。 卓爸爸对这个回答显然就非常满意：“这才对嘛，在我们这里有本事就要拿出来，太低调了是要被人看不起的。” 人多力量大，有了卓倩倩和王凡的加入，用了两个多小时的时间终於將屋子里外里的打扫了一遍。 这个时候卓妈妈拿著几件衣服走了出来，笑容满面的递给王凡道：“这都是按照你的尺寸定製的合祥，看看喜欢哪一件。” 前段时间卓妈妈就跟卓倩倩要了王凡的尺寸，而知道是给王凡製作的衣服，裁缝艾力大叔加班加点的就给他製作了出来。 王凡道谢后接过衣服，展开一看就发现是大疆这边的传统服饰，他一眼就相中了其中一件米白色的。 衣服是传统的过膝长袍，整体为米白色，而袖口、领口和腰带处，还点缀著绿色的巴旦木纹，还有一个红色的绣荷包掛在腰间。 “这是我们诺鲁孜节才会用的顏色，米白色象徵纯洁、新生与对春天的敬意；绿色巴旦木纹代表绿洲的生命力和对丰收的祈愿；红色的荷包寓意热情与吉祥；还有这顶深绿色的四楞帽，为的是凸显节日庄重感。” 卓妈妈解释后笑著催促道：“赶紧去屋里换上，穿上这一身出门，邻居们一定会羡慕坏的。” 王凡转身走进屋內，本身现在的天气穿的就少，三下五除二就换好衣服走了出来。 看到刚刚出来的他，卓妈妈和卓倩倩就感觉眼前一亮。王凡的身材本就高大，常年锻链再加上厨师也算是体力活，他的身材保持的一直都非常好，这种略显宽大的袍子穿在他身上，都被撑开的非常饱满，简直就是天生的衣服架子。 “老爸镇上一朵的美誉要换人嘍嘿嘿嘿。” 以前卓爸爸向来都是镇上最帅的男人，號称镇上一朵，但是现在跟王凡站在一起还真被比下去一些，就连卓爸爸都这样认为。 但男人的胜负欲是绝对不允许在嘴上认输的：“我是输在了年龄上！他刚20多岁正是一样的年纪，我已经是个快40岁的老头子，如果我也是20岁他肯定比不过我！” 王凡本来以为诺鲁孜饭是要在家里煮，然而卓爸爸却是直接背上了要用到的食材：“走，我们去村口杏林里煮柴火饭。” 也许是想到今天自家的诺鲁孜饭一定会大获全胜，卓爸爸出门都显得雄起起气昂昂。 不过他这副样子却是不免让王凡联想到了一个动图一一村口集合，自带水泥。 卓倩倩他们这里的邻里关係非常好，每到这一天大家都会到杏林里共同煮饭，大家一起煮饭一起吃，一起祈祷来年风调雨顺、庄稼丰收、牛羊满圈。 这一路走来的时候王凡就发现很多已经开了，但成片成片的杏林开著淡粉色的朵，依旧还是让人觉得赏心悦目。 杏树都已经非常粗大，最细的都有王凡腰那么粗，浓郁的杏香气钻入鼻子底下，让他忍不住深深的吸了一口这大自然的芬芳， 杏树此时是光开不长叶，但树林里还有一棵垂柳。垂柳上垂下的软枝上却都是嫩绿色的树芽，营造出了一种万丛中一点绿的美丽场面。 再加上一条不停奔流的清澈小河，王凡就觉得这里跟世外桃源实在是没什么两样，哦不对，是世外杏源。 他们到的时候扎伊克一家已经到了，就连锅灶都已经摆好，其中一个一脸稚嫩的大男孩王凡没见过，想来就是他们家同样在外面上学的儿子。 看到卓爸爸一家走来，扎伊克很是高兴的迎了上来，但是看到王凡的瞬间，他就突然意识到一个问题，然后一脸戒备的对卓爸爸说道：“你今天不会是打算让他来做诺鲁孜饭吧？” 卓爸爸一脸为难的说道：“你知道我的，我是非常喜欢做这道饭的，但是不过孩子怕我累著，非要抢著帮我煮，我也是没有办法，只能勉为其难的答应了。 扎伊克很想一鞋底子拍到卓爸爸那张欠揍的脸上，这不典型的得了便宜还卖乖吗？ “你这是作弊！你这种行为要受到遗责！” 虽然扎伊克不知道王凡做没做过诺鲁孜饭，但他可不觉得王凡做出来的东西会不好吃。如果让王凡来做，那自己蝉联10年的冠军岂不是要换人了？ 卓爸爸哈哈大笑：“咱们一开始可没有说必须是我们几个人做，你不服你也可以找外援，我绝对没有二话。再说王凡也不算外援。” 听到这话王凡顿时眼前一亮，跨前一步高兴的说道：“没错，扎伊克叔叔我不是外援。” 很快一个又一个的家庭都赶了过来，这里的地方足够大，七个家庭三十来人挤在这里都依旧显得非常宽。 几位老伙计听说今天是王凡掌勺，一个个都开始对著卓爸爸口诛笔伐，但最后也只能无奈的接受了这个现实。 没办法呀，一开始確实也没说必须他们几个人做，由家人来做也是可以的，他们这个时候要是跳出来说王凡还不是卓爸爸的家人，那卓爸爸不跟他打起来才怪。 虽然这老小子嘴上不鬆口，但谁不知道他已经美的做梦都会笑醒？ 不过扎伊克眼晴转了转，忽然就想到一个好主意。 拍了拍手，看大家都在看他以后，他才嘿嘿笑著开口说道：“这是我们这个活动组织以来，第一次加入非本镇的新成员，而且他还是一位特別厉害的厨师，所以我提议，这一次咱们不如就按照我们的传统方式，每一家都拿出一些食材交给王凡，让他煮好以后再分给我们，体现我们传统『共食祈福”的社群精神好不好？” 这话一出卓爸爸当即就急眼了，自己今天都已经准备好大杀四方了你给我整这一出？ 然而扎伊克的提议却是得到了其他所有人的双手赞成，卓爸爸一个人的反抗並没有起到任何作用。最主要的是就连卓妈妈都非常赞成这个提议，让卓爸爸只得捏著鼻子认了。 扎伊克轻哼一声说道：“你也不要得了便宜还卖乖，我准备拿出来的是羊肉，我这可是长期放养於天山南麓半荒漠草场的柯坪盐硷地绵羊，180天的小羊羔，从上个月开始我就只餵它吃最鲜嫩的桑叶，羊肉的品质绝对是我们之中最高的。” 卓爸爸气的一把就掐住了他的脖子，不过都看得出来也就是闹著玩根本没用力。 扎伊克却假假的翻著白眼道：“哎朋友，打架归打架，空气给一下啊朋友。” “哈哈哈.” 扎伊克的话逗得大家全都大笑出声，卓爸爸也被他逗的鬆开了手。 王凡看他们这个样子有些羡慕，这是只有从小玩到大的玩伴才有的感情，在他的记忆中並没有这样的朋友出现过。 阿里木端著一个盆子走了过来：“我这可是正宗的塔里木小粒黄豆，依靠冰川融水灌溉而生， 还是我一个一个挑选出来的精品，每一个都色泽金黄，香味扑鼻。” 艾力也端著盆子走了过来：“我这鹰嘴豆可是產自县里最高的高山，而且是在高山上的杏林里，靠杏树叶和杏子提供的天然氮肥生长，品质绝对也是最好的。” “我的杏干是一棵百年老树自然吊乾的。” “你知道的，我们家的葡萄乾一直都是县里最好的。” “我这里有风乾牛肉乾，里面蕴含著大自然的气息。” 一般的诺鲁孜饭製作不能少於七种食材，这一会的功夫你一家我家的就把食材全部凑齐，然后卓爸爸就气愤的指著他们骂道：“一群森口！我说为什么每次你们做的都比我做出来的好吃，想不到你们竟然在食材上要手段。” 他的话引来一群人哈哈大笑，节日的氛围瞬间就浓郁起来。 王凡则是已经拿出大锅开始忙活。锅里已经放好水，扎伊克提供的羊肉也已经放进了锅里。 羊肉是切割好的，还是带骨羊肉，也只有带骨的羊肉燉煮出来的汤才足够香浓，而且这也代表著游牧传统。 接著他开始有条不紊的处理著各种食材，这种单纯煮的饭对他来说看一眼就可以烂熟於心。 而在他的右边还放著一个大烤架，一只杀好的羊已经固定在上面，这只羊相比之下就要大上很多，光吃羊肉恐怕十来个人都能吃饱，扎伊克一边调整一边还时不时的向王凡询问调料的搭配，王凡自然知无不言。 卓倩倩儼然已经化身孩子王，领著五个七八岁的小孩跑到了大柳树边上，大柳树是倾斜生长的而不是直直的，两人合抱的树干踩上去非常平稳。 她用小刀从树上切下几个嫩枝，一把將嫩枝上面的树叶擼下去后，又在嫩枝断茬处的树皮上开了两个口子。接著捏住树皮扭动几下后，就小心翼翼的將浅黄色的树枝从树皮里抽了出来。 用小刀將树皮筒的两边削齐，並將其中一头的树皮削薄，一个简易的小树皮哨子就製作完成。 分给其他孩子后，“滴滴滴”清脆的声音就升始响个不停。 接著用剩下的柳条编製成一个绿色圆环，又从一旁的杏树上摘下一些杏点缀在上面，一个大自然馈赠的完美环就製作完成，她也没有自己戴，而是直接戴在了卓妈妈的头上。 卓妈妈本就保养得好，再戴上这个漂亮的冠更显年轻，跟卓倩倩站在一起反倒像是姐妹一样，卓爸爸眼晴都已经开支。 大疆人均才艺达人也不是盖的，卓爸爸他们几个都从包里拿出了自己的传统乐器，手鼓、热瓦普、鹰笛等乐器发出了欢快的声音，树皮哨子和这些传统的音乐融合在一起，则共同谱写出淳朴的交响乐章。 剩下那些没有演奏的人则是在平地上跳起了传统舞蹈，別看有几位大妈身材稍显丰，但舞却跳的依旧轻快优美，旋转起来裙摆飞扬，根本看不出一丝臃肿。 隨著时间推移，王凡燉著的诺鲁孜饭开始散发出浓郁的饭香，尤其是果乾的那种略带酸意的气息，就连烤全羊散发出的香味都没法掩盖。反倒还被这种酸意中和了里面的油腻，闻著就让人垂涎欲滴。 “准备开饭嘍。” 第726章 -诺鲁孜饭 第726章 -诺鲁孜饭 卓妈妈等人听到这话停下舞蹈，从自家带出来的包裹里將大包小包的包尔萨克、饢坑肉、烤包子、奶皮子等传统小吃和乾果拿出来摆在长桌上，一小会儿的功夫就已经將长桌摆满。 王凡掀开锅盖，百年老树结出的杏干，在沸煮中舒展成蜜金色的绸缎，褶皱里渗出的酸香与葡萄乾爆浆的甜腻交织；无果乾融化的霜在黄豆表皮织成金丝软甲。鹰嘴豆的味道尤其独特，类似於最优质板栗的甜香；酸酸甜甜的果味腻与羊肉的咸鲜已经彻底融合，隨著裊裊蒸气飘向四面八方。羊骨中的骨髓在王凡的精准火控下没有太多外泄，但脂膏依旧將整锅粥染成了淡淡的琥珀色， 粘稠的汤汁掛著木勺拉出银丝。 再次搅拌一下看看状態，接著盖住盖子又添了一把细细的干杏树柴。 用红柳枝將大锅下的杏木柴拨匀，火星“啪”炸裂的瞬间，裹著树脂甜香的白烟就漫过了王凡的鼻尖。 等这几枝柴火烧完，只是从锅边散发出的浓香王凡就能够判断，这一锅诺鲁孜饭已经煮好。但他的锅盖还没有掀开，他要將锅里最后的余韵憋回饭里。 扎伊克烤全羊已经烤了半辈子，但去年被王凡改良了一些配方和技巧，技术明显更上一层楼， 此时绑在架子上的羊肉外皮红润诱人，在温暖的阳光照射下泛著油光，光看著就知道必然香脆可口。恰到好处的调料点缀其上，则文为其增加了几分诱人的资本。 卓爸爸几人也停下演奏收拾现场，卓倩倩则带著一群孩子在清澈的溪水中接水，微风拂过吹落一些粉嫩的瓣，任谁看到眼前这种和谐的场面，都一定会觉得寧静而美好。 孩子们端来的水盆中浸泡著柳条和杏，这些用来洗手的，孩子们依次端到了每一位用餐者身前，王凡自然也不会例外。 后面的仪式他不是很懂，但他也很尊重这种地方传统，直到年龄最大的热合曼爷爷拿起木勺， 从锅里留出第一碗浓粥洒向了流淌的小河中，就预示著今天的午餐正式开始。 “河流之神请收下这份献祭，今年该让我们牧场的母羊多下几对双胞胎了。” 虽然桌子上有很多精美的糕点和顏色漂亮的果乾，更有分拆以后更显诱人的烤全羊，但无论大人还是孩子，显然对王凡那一锅诺鲁孜饭更感兴趣。 不过大家都没有动，而是静静的看著扎伊克的父亲热合曼。 热合曼回来后再次走到那一大锅诺鲁孜饭旁边笑吟吟的说道：“小麦象徵著大地根基，金色玉米代表阳光与丰收，黄豆象徵著土壤的滋润，诺胡特象徵著坚韧的生命力，胡萝卜象徵喜悦，恰玛古代表扎根乡土，葡萄乾代表绿洲的甜蜜馈赠，这是王凡用柴火煮了两个小时才煮出来的，春天的滋味已经渗入每一粒穀物当中。希望这一份祈福可以保佑我们每一个家庭健康长寿，小孩子茁壮成长。” 说完就从锅中留出一大勺浓粥，放到了比他小一些的一位老人碗里。依次顺序留完老人的后是孩子们的，最后才是王凡和卓爸爸他们这些青中年。 所有人都第一时间端起了碗，浓稠的粥面泛著一点羊脂凝成的淡金色油膜，油膜下的装填与八宝粥类似，但顏色要鲜艷的多。 带骨羊肉燉成了浅褐色，筋膜和油脂却如同汉白玉一样镶嵌在上面。柯坪鹰嘴豆褪去灰褐外衣，在沸煮的过程中绽开鹅黄的果肉。黄豆已经吸饱汤汁鼓胀的如同小金珠子，有些表皮裂开细缝，露出了乳白色的豆沙；胡萝卜丁煨成了半透明的蜜蜡色，与葡萄乾的紫晶光泽和杏乾的金黄交相辉映，让人忍不住放到鼻子底下深深的闻了起来。 “吸哈— “哇，这个酸酸甜甜的香味好浓郁，感觉比以前大家做的都要浓郁很多。” “王大哥不愧是专业大厨，就是比阿爹他们做的好，光是闻一闻就感觉有差距了。” “这个状態和色泽也比他们做的好，我已经迫不及待的想要尝一尝味道。” 几个半大孩子的话顿时把大人全都逗笑了，阿里木笑骂道：“小骆驼崽子，白餵你十年盐硷草了！我们知道没有你们王凡哥做的好吃，但是你们也不用特意说出来，我们天人不要面子的吗？” 王凡连忙说道：“主要是以前你们都是自己做自己的，这次却把最好的食材都放到了这一锅里，所以才会有更好的效果。” “哈哈哈，虽然知道你在安慰我们，但是这话听起来確实让人心里舒坦了一些。” “有没有这些食材你做的肯定都比我们做的好吃，不过让你这么一说我们都是有了更多的参与感。” “大家快尝尝吧，我的口水已经快要控制不住了。” 热合曼爷爷从碗里拎出一块带骨羊肉，羊肉上的肉丝已经煮散了一些，却依旧有很多肉掛在骨头上。 他今年还不到70岁牙口很好，吃羊肉没有任何问题。 羊肉本就细嫩，两个小时的燉煮更是让其入口即化，牙齿咬下的瞬间，软嫩的羊肉就被直接破开，而更鲜美醇厚的肉汁却在第一时间涌了出来。肉汁中那满是穀物和果乾的香甜味道，在咀嚼的时候就被羊肉自身的鲜美所替代，而羊肉咀嚼到一半的时候，更是有一股独特的甜美味道出现。 大口吃完羊肉，热合曼连骨髓也没放过，一手捏住骨头，嘴巴便凑到骨髓处用力一吸。 油滑的感觉在舌尖一扫而过，骨髓的脂香却开始在舌面和齿缝间泪汨流淌。 热合曼的山羊鬍抖动几下后，忍不住惊嘆的说道：“这羊肉的味道竟让我想起五十年前阿爹打的黄羊，那时塔里木河的水比现在甜，羊肉也更加的鲜美，我记得那时候吃肉恨不得连骨头都吞到肚子里去。” 扎伊克哈哈大笑：“阿爹你小时候是因为穷吃不上肉才会有那种感觉吧？” 热合曼也笑了起来：“確实，当年的条件实在是没有办法跟现在相比，当时这个羊肉却真的让我有一种找回当年的感觉。” 两人说笑间，那些孩子的筷子却像是按下了加速键，把嘴巴张到最大往碗边一凑，接著一双筷子就不停往嘴里扒拉。等到腮帮子都鼓成仓鼠样子的时候，才不得不停下扒饭的动作开始咀嚼。 “噗噗”混杂在粥里的葡萄乾在他们齿间爆浆，绵软的果肉绽放出酸甜的味道。將杏干含在舌底，更加浓郁酸甜的微动就让他们迅速咀嚼起来。 鹰嘴豆外层粉糯，咬破外层的时候却发现內芯还藏著一丝倔强，用舌尖將鹰嘴豆扫到白齿处细细研磨，一股类似烘烤板栗的油脂香就渐渐在嘴里形成。 黄豆咬下时如同一个个小气球一般破裂，细致绵密又脆嫩，咬碎后就是浓浓的豆香，如同往饭里面加入了孩子最喜欢吃的零食。而藏在各类穀物中间的发芽小麦，胚芽中的甜润已经衝破淀粉的朴实，细细的嫩芽总是给味蕾最大的惊喜。 杏乾的酸甜味道传来时，如一道闪电劈开浓稠的脂香，更像是在吃饭的间隙偷偷吃了一颗蜜饿，如此多种食材的爆发下，也难怪这些孩子一个个连面前的烤全羊都没空去吃。 “再来一碗。” “我也要再来一碗。” “热合曼爷爷请帮我盛最多最多的一碗。” 卓倩倩不知道什么时候已经打开了直播，但却只是摆在远处没有互动的意思，整个屏幕里就全都是粉嫩的杏，以及杏下幸福的吃著美味的眾人。 但也就是这平平淡淡的幸福感，把一群瞪大眼睛看著手机的打工人们钓成了翘嘴。 “有没有懂行的兄弟介绍一下，我赚多少钱可以去大疆定居？” “这不就是梦里才会出现的世外桃源？他们每个人都看上去好愜意啊，尤其是王老板，笑的已经能够看到他的后槽牙。” “他们吃的这是什么？看上去就好好吃的样子，我以前怎么从来没有见过？” “这个叫诺鲁孜饭，一看这群小孩子的样就知道肯定出自王老板之手，我之前吃王老板做的菜时也是这德行。” 此时远在河南的老张等人竟也在看著直播，看见视频里面绝美的画面和和放鬆无比的状態，几人顿时就生出一股衝动一一去大疆旅游！ “老伙计们，我前几天听说现在流行什么夕阳团，咱们要不要也时髦一把？” “老张这提议我觉得可以，而且我觉得目的地就选视频这里就很好。” “我是没意见，正好儿子儿媳现在不想生孩子，天天在家里劝他们招人烦，还不如跟著你们出去溜达溜达。” “那就这么说定了？回头我让我家小子给找找旅行社，咱们也回去准备准备，爭取这两天就出发，咱也尝尝大疆的正宗美食去。” “就是不知道小王老板会不会接待咱们，他走这几天我感觉这个嘴都不愿意吃饭了哈哈哈。” “哎呀好好的你提这个干什么，一想到前几天吃的饭我现在都要流口水。” 这个直播也不是卓倩倩要开，主要是镇上求到卓爸爸这里了，这么好的宣传他们可不想错过。 虽然直播间里少了互动，但却一点也不显得冷清，大家在评论区里互相调侃聊天也很有意思。 而王凡他们这里煮诺鲁孜饭的大锅已经见底，每个人的唇边或多或少的都凝著一圈油光。卓爸爸靠著老杏树打隔，四棱帽歪斜著露出泛红的额头，直到这时他喉头泛起的回甘里都还藏著羊肉的醇厚。扎伊克从桌子上拿出一根牙籤，一边剔牙一边舒服的感嘆道：“这锅诺鲁孜饭啊，咽下去是羊肉和果乾，呼出来的可就是春风一样了。” 今天的午饭到这里就已经结束，但今天的表演却只是刚刚开始， 下午他们都跑去了镇上，一开始就直接上了大招一一叼羊宴，数十名骑手跨马奔腾於草场，爭夺一只宰杀去头的山羊羔。王凡也是第一次知道，卓爸爸竟然还有这么厉害的骑术。骑著一匹枣红色大马，跟一群年轻人角逐都丝毫不差，不过看著看著他就发现一个问题，这个比赛的目的似乎不是抢夺，那只羊经常都是手递手的传递到別人手中，並不是別人抢过去的。 这之后是摔跤，以红柳枝圈出场地，选手腰缠牛皮腰带，赤足踏入晒得发烫的沙地。 两位膀大腰圆一看就是练了很多年的青年上场，两人脖颈青筋如老树虱根，赤裸的上半身，古铜色的皮肤詮释著什么才叫男性荷尔蒙爆表。 不仅王凡看的过癮无比，直播间里的网友们也是有大开眼界的感觉。 “不都闢谣说大疆不是骑马上学吗？我咋看著他们都是人手一匹马？” “领头的那位大哥好帅啊，感觉丝毫不比王老板差，他有没有对象？” “我要是没看错的话，那个应该是王老板他老丈人吧？好傢伙你野心不小啊朋友，想直接上位当王老板的丈母娘？” “啊？王老板老丈人那么年轻？” “我估计我要是生活在这种环境里也会显得年轻。这小日子过的实在是太滋润了！” “哇哇哇！我一直以为只有蒙古才有摔跤，大疆竟然也有吗？” “果然人均才艺达人！这舞跳的都好美啊。” “这些传统乐器的音乐也好听，比那些网络口水歌可强多了。” “兄弟们不说了，我要打车去机场了，刚刚订了直飞阿克苏的机票，过两天你们没准就能在王老板的直播间看见我了哈哈哈。” “羡慕可以说走就走的，我虽然身体还在工位上，但是我的灵魂已经跟著兄弟你去了！” 卓倩倩这个时候凑到了王凡身边，开始给王凡讲解这些项目的寓意：“叼羊赛展现的是爭夺与分享，摔跤展现的是力量与巧思，歌舞展现的是即兴与传承，都在詮释我们这里“对抗与共生”的沙漠智慧。” 第727章 -你说这是做玛仁糖？这明明就是炼金术师！ 第727章 -你说这是做玛仁？这明明就是链金术师！ “叮。” “任务发布：请五天內连续到托甫汗镇中心广场摆摊，並至少出售10份大疆特色美食。” “任务奖励：大疆食谱大全（已发放，任务失败將收回食谱及记忆。）” “特殊任务：请五天內连续到托甫汗镇中心广场摆摊，並至少出售100份大疆特色美食。” “任务奖励：绝对味觉（已发放，任务失败將回收。）“ 嘶..— 系统任务一出，王凡就忍不住深吸一口气来平復激动的心情。 他已经强化了视觉、听觉、嗅觉，现在终於轮到味觉了，大疆还真是自己的福地。 而且现在正好赶上诺鲁孜节，在那边摆摊还真是个不错的选择。 把这个想法告诉了卓倩倩，她自然是没有任何意见。 卓爸爸和卓妈妈也没有任何问题，现在的诺鲁孜节早已没有最早时候那么多限制，而且两个人也明显都很开明，再加上王凡这小摊一摆，受益最大的其实还是他们这个小镇，他们就更没有意见了。 “那我直接告诉阿里木吧，让他帮你找一个开阔一些的地方，听到这个消息他一定会跳起来把他们家房顶顶个窟窿。” 卓爸爸说了一句就拿起电话跟阿里木说了起来。 也正如他所说，这个消息是真的让阿里木高兴的跳了起来，毕竟这是他做梦都想让王凡干的事情。 別人的网红经济可能存在造假夸大，这个老卓家的准女婿却是货真价实的，诺鲁孜节期间他再摆个摊，游客数量肯定还会有一波不小的提升！ 突然想到了什么，阿里木忽然有些纠结的说道：“对了远山大哥，你能不能给王老板提个建议？问问他会不会做玛仁？如果可以的话，我想让他帮忙宣传一下咱们的玛仁。” “玛仁？那不满大街都是吗？为什么让他卖这个？” 卓爸爸非常不理解阿里木嘆了口气：“还不是现在这个东西风评太差？游客来了都只是看看连问都不问，咱们镇上有好多做这个的，总不能全让他们赔的血本无归吧？” 卓爸爸一挑眉：“有人坑游客了？为什么没人问？” 阿里木顿时急眼了：“怎么可能坑游客？这东西现在的名声烂大街了，就算是明码標价都无人问津，我能有什么办法？眼瞅著好几家都要血本无归。” “行，我问问他吧。” 本书首发101??????.??????,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 掛了电话卓爸爸就问王凡道：“玛仁你会不会做？” “玛仁？” 王凡有些疑惑。 卓倩倩在一旁笑嘻嘻的说道：“玛仁是我们这里的叫法，你在大疆叫它『玛仁”它不挑你的礼，出了大疆你就得叫他一声『切糕老祖”！” “大疆切糕啊？” 听到是切糕王凡是真的震惊了。 这东西在帝都號称一刀流泪、两刀流血、三刀下去仙人跪，还真就当得起切糕老祖的名头。 “这个也算是甜点，做起来问题不大，但是怎么想起来让我做这个？” 卓爸爸就把阿里木刚刚说的对王凡复述了一遍，接著继续说道：“这东西出了大疆变得娇贵起来了，在咱们这里几十块钱就可以买一斤。” “那我试试？” 如果是这么个价格的话，王凡觉得自己还是能够卖得动的。但他也有些心虚，所以准备做两手准备，上午如果一点卖不动，中午就立刻转头卖別的，毕竟绝对味觉对他的诱惑实在是太大，他可不想这个奖励白白错过。 “行，那我告诉阿里木，顺便让他带著你去挑坚果和果乾，他能把镇上品质最好的给你找出来。正好等你们出去了我去找人把要用到的厨具借来，反正你也只是做这一次不值当的再买。” 知道王凡答应的消息阿里木更加高兴，连忙把手头上的事情交代给別人，一溜烟就带著王凡去大採购。 对他来说小镇上几乎就没有秘密，谁家的巴旦木最脆，谁家的核桃最香那都是门清，一个多小时就已经买到了最好的材料。 “王老弟，打开销路这件事就拜託你了，我们这里的商户都是童叟无欺的，断然不会出现一刀升天的事情。” 只要卓爸爸不在，阿里木就习惯性的跟王凡称兄道弟，王凡也不过他：“没问题，不过我觉得您最好还是把市场监管的电话掛在醒目的地方，我转了那么多旅游景点，宰客和相关部门不作为是最劝退游客的两件事。” 阿里木把胸脯拍的砰砰响：“放心放心，绝对不会让那种事情发生。” 把东西给王凡送回去，卓爸爸那里也已经找人借来了製作玛仁的工具，只是还有一位大叔也跟著一起过来了。 卓爸爸又无奈又好笑的介绍道：“托卡家里一直都是做玛仁的，听说你要做，死活非要跟著来看看。” 托卡跟卓爸爸年纪差不多，只是看上去要比他老一些，等卓爸爸介绍完他就哈哈大笑著伸手朝王凡走来：“他们都得到了你的帮助改良了配方，今天我一定也要偷学一些技巧回去。” 王凡连忙伸手：“感谢托卡大叔借我工具，我这是第一次做也没什么经验，还是要多跟您学习才行。” 托卡带来的工具也不算多，一口厚底大锅，一个大案板以及一看就很有歷史，整体都已经完成包浆的木质模具。 收拾妥当后王凡就將坚果和果仁一一摆了出来。 玛仁是南疆传统特色甜点，以坚果、乾果与浆压制而成，口感酥脆香甜，饱含能量，曾是古丝绸之路上商队的便携乾粮。” 脑海中闪过关於玛仁的歷史，再看看眼前这些材料，王凡对於怎么做就已经基本有了想法。 跟鲁东的阿胶糕类似，都是利用浆將各种坚果、乾果粘在一起，为了节省空间便於携带，利用重物將其压缩到一起，这也是为什么看著不大的一块却能有一两斤的原因。 王凡有些怀念自己的房车了，最主要的怀念的对象是一体机。 这些坚果提前烘焙一下效果肯定是更好的，没有一体机在他就只能用最原始的办法。 托卡看著王凡的动作有些疑惑，这跟自己的起手方式並不相同。但他没有在这个时候询问，而是记下不同的地方，打算等王凡製作出成品后看看区別，再细细的问明白他每一步的用意。 在王凡將水倒进锅里的时候，托卡连忙开口阻止：“做玛仁是不能放水的！” 王凡笑了笑说道：“我还没开始製作。” 水是开水，倒进锅里没多久就已经翻涌起来，王凡说话间就已经將核桃仁全都倒进了锅里，托卡差点没把眼珠子瞪出来。 他是真的不会？ 这別说跟他们家的做法不一样，恐怕全南疆都找不出来一种这么做的！ 王凡此时文拿出两个大盆，盆中分別放入凉水，按照百分之三的比例往凉水里倒了盐，然后直接將巴旦木和腰果分別倒进了盆里，接著蔓越莓和葡萄乾用黄酒和橙汁浸泡，密封后放到了冰箱中冷藏。看到这一步一步的操作，托卡差点没把眼睛瞪出来。 他到底是在做什么！ 托卡没有问问题，王凡自然也就没有回答，此时核桃仁已经在沸水中煮了1分钟，王凡用篱迅速將核桃仁捞了出来，並用吸水纸迅速的將水分擦拭乾净。 核桃仁里面还有单寧酸，这是导致核桃仁苦涩的罪魁祸首，焯水的目的就是为了將单寧酸拔出来。这是王凡最近研究分子料理的又一成果。 將锅內的水倒掉並再次將锅烧乾，用手感知著锅底温度，等其上升到130度的时候另一只手迅速將核桃仁倒进了锅里。 卓爸爸儿人没做过玛仁，看土凡製作纯粹就是看个热闹，但托卡此时却已经完全不知道土凡要干啥，整个人显得有些凌乱。 王凡已经將鼻子嘎觉的马力开到最大，他要清楚的闻到核桃仁的状態。 燉煮过程中核桃仁刚刚吸的一点水分，在130度的锅底烘焙下快速烘乾。 在闻不到水汽后，王凡將灶火调大一些，让锅底温度升到了140度，在这个温度下坚果內的胺基酸与类反应，会生成烤坚果特有的香气物质，也就是美拉德反应。 在鼻子闻到那股独特的香气產生时，他果断的关了火，却並没有著急动锅里的核桃。 此时的核桃仁已经呈现淡金色，边缘带著微微的焦黄，略带焦味的浓郁坚果油脂香气，已经充满整个厨房。 托卡已经默默的掏出了手机录像，他清晰的知道以自己的记忆力是不可能將王凡的步骤全部记住的。 虽然不知道王凡这些步骤有什么意义，但是直觉告诉他，这个年轻人製作出来的玛仁，一定会顛覆他的认知！ 王凡轻柔的將核桃捞了出来放到盘中，也不刷锅就再次將火打开。 巴旦木的油脂含量约为54%，超过160度容易导致油脂氧化发苦，需保持140度至15度区间稳定加热，用水浸泡过，所以依旧需要用130度的温度先行烘乾脑海中闪过一条条指令，王凡的手就快速跟著大脑运动，巴旦木和腰果在他精准的操控下，也很快完成了二次脱水、美拉德反应和略微焦化的过程。 接著蔓越莓也没有放过，先是用80度烘焙几分钟，直到蔓越莓的表面微皱，天然青素的香气释放出来才停下，出锅前薄薄的一层粘米粉撒下，让托卡只感觉王凡是在表演魔法。 卓爸爸用手肘碰了碰托卡小声说道：“以前嫌你卖的贵看来是我错怪你了，想不到这个玛仁的製作如此繁琐。” 托卡的脸上表情变得十分精彩，有著被人理解的舒爽，也有被人误解的羞愧。 他的製作过程虽然也算不得轻鬆，但远远没有眼前这位那么繁琐。 坚果类的和果乾类的他分成两类后进行烘烤，烘烤以后按照顺序加到调配好的浆中就行，眼前这小子哪里还是製作玛仁，这分明就是在做一个繁琐的科学实验！ 王凡已经找到了製作玛仁的乐趣，这一步一步的准备工作虽然繁琐，但其达到的效果却也非常喜人，每一种坚果、果乾无论是在口感还是在味道上，都已经达到了它们所能达到的巔峰，那种化腐朽为神奇的过程简直让人著迷到发疯。 他终於来到了製作浆这一步。 看到王凡准备製作浆的东西，托卡本就已经瞪到极大的眼睛再次瞪大三分，已经到了隨时有可能掉下来的地步。 蜂蜜、麦芽、白、柠檬汁兄弟你做的还是玛仁吗？你这到底是何门何派，师从哪位链金法师？！ 不知不觉中托卡已经將自己的头髮抓的乱如鸡窝。 因为王凡后面的操作让他觉得王凡真的是一个链金法师。 好好的浆在锅里熬著，时不时的还要往锅里的浆中放点东西，看標籤写的是什么小苏打、 苹果醋、肉桂粉——· “这到底是什么？！” “到底是谁派你来如此折磨我的？” “这一锅还是玛仁啊？录课因买艾斯！太欧眯！” “你怎么了？” 卓爸爸终於发现了托卡的异常：“要是身体不舒服你就先回去，放心你这些东西不会给你弄坏的。” 托卡张了张嘴却没有发出声音，他现在脑子已经被搅成了浆糊，但走是绝对不可能走的，要是不能看到这锅链金版的玛仁出锅，他必定会死不目！ 王凡现在也算是彻底放飞自我了，最近琢磨出来的分子料理全都往这一锅玛仁里招呼。 锅里的浆渐渐变成了淡琥珀色，木铲提起浆下落时，拉长到5公分时细细的银丝都不会断。 等到淡琥珀色变成金琥珀色的时间，王凡瞬间关火，接著一阵快到即將出现残影的操作，就按照一定顺序將乾果、坚果全部倒进了锅里。 木铲快速翻动间，所有的食材都在快速贴近，接著被细细的浆金丝缠绕捆绑在一起， 打开预热过的模具，迅速將锅里的东西倒进模具，在快速填满缝隙后就开始进行压制，直到將那块20多公斤的大石头压到模具上，王凡才终於满足的舒了一口气。 第728章 -完美玛仁糖的馈赠 第728章 -完美玛仁的馈赠 我叫托卡，是一名职业玛仁製作者。 这门手艺是我太爷爷传下来的，至今已经有將近百年的歷史。 很多人不知道，其实我也是个名人，我和我的玛仁曾经上过一档“舌尖上的华夏”的纪录片，只是没有因此火起来而已。 我一直认为我的玛仁是做的最好吃的，因为我在製作的每一个步骤都非常仔细、用心，我觉得其他人都不如我。 直到卓远山那个傢伙找我借製作玛仁的厨具。 那是一个让人惊艷到觉得不可思议的年轻人，他製作的各种美食都能让人口水直流，镇上做美食买卖的几乎都被他改良过技术或者配方，今天终於要轮到我了。 我本来想的是有一点收穫就不错，毕竟传承了百年的手艺我不相信还能有特別大的提升，直到他当著我的面表演了一场链金术。 对，就是链金术！ 我从来没见过一个人可以这样做玛仁，他的製作过程繁琐、严谨、细致的令人髮指，我的头髮都快让我自己禿了，也根本想不明白他为什么要这么做。 我一定要尝一尝这样做出来的玛仁，跟我製作的到底能有多大的差距！ 托卡的脑海中回忆了自己从开始学到现在的整个玛仁製作生涯，与王凡的製作工艺相比，自己就如同懒汉一样。 但是这么做究竟能將玛仁的口感提升到什么程度，他对此一无所知。 一双大大的眼睛迷茫的看著王凡，又热切的看看大石头下的模具，他能够感觉到自己的味蕾已经饥渴难耐，急需那模具里的玛仁解渴。 王凡伸伸胳膊蹬证腿，活动活动发酸的脖颈，这一场酣畅淋漓的分子料理著实让他累得够呛。 好在成果喜人，虽然他自己也还没有吃到这一锅玛仁。 “叮。” “恭喜宿主首次完成完美级酥、粘、软、糯玛仁，在传统甜点中融入现代分子料理美学，奖励被动技能一一记忆强化。” 本书首发101??????.??????,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 “记忆强化一一分子料理是非常好的美食探索方向，记忆强化將使宿主对所有相关数据、特性过目不忘。” 突如其来的系统提示让王凡差点高兴的跳起来，天知道他记下这些食材的各种数据究竟有多难，这一下倒是让他可以抽出更多的时间用来实践。 “好了，就让这个石头慢慢压著吧，咱们先去吃点饭，托卡你也別走了，留下隨便吃点。” 眼瞅著到了吃饭的时间，卓爸爸就招呼几人去吃饭，托卡本来没打算留下， 但是现在让他就这么走了他是绝对不会甘心的，索性也就留下来一起吃了点。 午饭是卓妈妈做的，诺鲁孜节期间做的饭大同小异，吃起来虽然没有王凡做的那么惊艷，但经过王凡的教导还是有很大的进步。 “王老师，咱们是不是可以去看看玛仁是不是做好了？” 刚刚吃完饭，托卡就已经迫不及待的问道。饭虽好吃，但他的心里却是关著一只雄鹰，挠的他撕心裂肺，恨不得现在就去把模板拆开。吃饭中途王凡还出去了两趟，要不是觉得在別人家会显得失礼，他是一定要跟过去看看的。因为他知道王凡出去那两次肯定是去旋转模具，使其均匀受力去了。 卓爸爸三人现在对王老师这种称呼已经基本免疫，在这个小镇上看见10个人至少有5个会这么叫王凡，还不分年龄大小，主要是他还確实教过人家东西！ 王凡有些尷尬，但也没在称呼上说什么，这些大疆人非常执，你说再多他们该怎么叫还是怎么叫。 “现在还有点早，我刚刚放进了冰箱冷藏，再有1小时应该就可以了。” 托卡就觉得这1小时过的真是无比漫长，就连平时最爱喝的奶茶今天也喝得没滋没味，眼睛隔几秒就要一眼墙上的表，生怕自己多等一秒似的。 卓爸爸哭笑不得地问道：“托卡你这是干什么呢？他这才是第一次做玛仁，你至於这么急迫吗？他还能做的比你的好吃吗？” 托卡摇摇头非常坚定地说道：“肯定比我做出来的好吃，我现在就是迫切的想知道，王老师做出来的到底能比我做出来的好吃多少！“ “不会吧？玛仁的味道还能差很多？” 卓爸爸有些不信：“炒菜有那么多的调料和火候区別，味道有差距还可以理解，玛仁就是那些坚果和果乾，大家用的东西都差不多，味道难道不一样？” “说了你也不懂！” 托卡懒得跟卓爸爸这个外行废话，凑到王凡跟前一脸渴望的问道：“王老师，我想问你几个关於製作玛仁的问题您看可以吗？” 感受到卓倩倩挪输的目光，王凡也是老脸发胀：“有问题您直接问就好，咱们交流一下心得。” “一开始为什么核桃要用热水煮？巴旦木为什么要用盐水泡？蔓越莓、葡萄乾为什么要用酒和橙汁泡？” 听到王凡答应，托卡的问题就像是连珠炮一样的脱口而出。 而就在听到他问题的一瞬间，王凡就感觉脑海中如同电光火石一般的就出现了很多信息，那些曾经需要仔细想的知识，竟然感觉剎那间就已经到了嘴边。 “核桃仁內含有单寧酸，沸水煮1分钟可以有效去除这种物质，这样在吃的时候就不会感觉到那股苦涩。接著低温慢焙去除多余水份，再逐渐升温炒制略微焦黄，可以最大限度的提升核桃的香味和酥脆口感。 巴旦木用盐水浸泡，是因为盐分可以提升甜感，还可以延长酥脆时间。 蔓越莓葡萄乾用酒和橙汁浸泡，可以有效去除工业味道，在后面的製作中操作得当，可以有更加软糯的口感，最主要的还可以得到一股类似於焦布丁的味道。” 从托卡那清澈的眼神中王凡看的出来，自己说了半天这位大叔是一点都没理解。 不过这也正常，毕竟这是一个全新的领域，就连自己这个年轻人也是研究了小半年才开始入门。 “托卡大叔，咱们要不先去尝尝成品的味道吧？这样您可能会感受的更加直观。” “啊？哦.—·嗯.—好！” 梦游中的托卡逐渐回神，在听到“尝尝味道”这些关键词后瞬间清醒，急忙兴奋的朝著厨房走去。 王凡几人连忙跟了上去。 从冰柜里取出模具，掀开盖在玛仁上面的木板，王凡没有急著揭油纸，而是先轻轻的按在了油纸上，感觉了一下硬度，没有感觉到明显的回弹就说明已经製作完成。 凉丝丝的纸面摸上去非常爽滑，下面的玛仁则是硬邦邦的毫无弹性。 “好了，托卡大叔麻烦您拿一下切的刀。” 激动的心颤抖的手，这句话就是形容托卡此刻状態最贴切的话。 趁著托卡拿刀的时间，王凡已经將油纸全部剥了下来。 “嘶看著感觉跟別人的玛仁没什么区別，但又感觉很有区別，却文说不出来区別在哪。” 卓倩倩手指摩著下巴，一边仔细观察著这个一米长宽，约15公分厚的玛仁。 卓爸爸弯著腰凑近了看，各种材料除了色泽更加艷丽一些，確实也看不出有什么区別。 “好像排列的更加紧密？” “外观上好像看不出来差距，还是吃起来看看吧，能不能切一点下来？” 卓爸爸等人都看向了王凡。 王凡点点头接过切刀，瞄了1厘米的宽度用力按压下去。 玛仁经过两个多小时的重物压缩，再加上4度冷藏已经变得非常坚硬，饶是以王凡的臂力，都至少需要出8分力才能让切刀缓慢下移。 切刀切出的断口处，细细的丝肉眼可见，而两边的切面看上去竟然都已经如同岗岩被切开一样。 “咔咔——” 细碎的声音时不时的传出，那是酥脆的坚果被切碎的声音，光听这个声音就能想到，藏在玛仁里面的坚果该是多么酥脆。 隨著王凡的切刀下压，几人不自觉的咽起口水，好在王凡並没有让他们等太久，隨看“吧嗒”一声，切出来的玛仁就轻轻砸在了模具上。 以王凡对身体的绝对掌控能力，切刀是不会在模具上留下任何痕跡的，而模具的主人托卡，对模具却根本连看都没看一眼，他现在满眼满心都是那块躺在那里的玛仁。 王凡再次將切刀按在躺著的这块玛仁上，一小会儿就已经分成了5条，而后將5条分別发给了厨房里的5个人。 “叔叔、阿姨、托卡大叔你们尝尝看，有什么意见和想法请务必说出来，我好及时做出调整。” 几人点点头都没说话，而是迅速將块拿到了自己眼前，长条状的玛仁拿在手上很有份量，五顏六色的坚果和果乾也非常漂亮。 托卡已经没有心情欣赏，他现在迫切的想要知道这块小小果的味道，於是直接將果塞进嘴巴用力一咬。 “咔——” 当托卡的白齿碾过巴旦木的瞬间，清脆无比的声音就在耳边响起，那是如同最薄的玻璃纸破裂的声音。而最让他觉得震惊的，却是那股油香无比的坚果芳香和那酥脆无比的口感。 这种因为压缩了的缘故，吃起来是比较硬的，但自己现在吃的这个，却因为巴旦木的酥脆让人有一种这个並不是很硬的错觉。 而味道方面同样让人惊艷，巴旦木所蕴含的植物清香不仅更加浓郁，就连坚果原本清淡的味道，都已经带上了一股完全区別於浆的脆甜。 这就是盐水浸泡的魔法吗？！ 试探性地再往下咬，这次牙齿碰到了核桃仁。 沸水淬链去除了八成的单寧酸，却在果仁內部留下迷宫般的微孔。三个温度的分段烘烤，將整个核桃仁全部的精华完美的释放出来，还带上了一丝神秘的焦风味。 这—..这味道— 托卡喉结耸动一下，对於自己吃了半辈子的核桃第一次產生了陌生的感觉。 这口感、这即便在还没有加入的情况下都能够清晰的感觉到的甜香，自己这半辈子是吃了假核桃？ 腰果的口感同样让他迷醉，尤其是咬破表面不知道什么时候形成的一层金脆外衣后，那股浓郁的油脂香气和酥脆口感。 终於，他的牙齿遇到了软弹的阻力，那半颗红润的蔓越莓，一口咬下，托卡的眼睛不由再次瞪大。 这什么鬼？！ 蔓越莓干那种紧致的口感还在，但这股味道却是此前从未感受过的，那是一种纯粹的果酸和果甜，而让他的味蕾发生地震的，还是蔓越莓果肉的绵软！对， 蔓越莓干竟然恢復了一些如蜜饿般的绵软口感！ 这还不算完，当整个將其咀嚼的时候，味蕾处竟还反馈给他“爆浆”一般的惊喜，那竟然是不知何时藏进蔓越莓肚子里的否仁，他现在的每一下咀嚼，都能体验蔓越莓的酸甜与坚果油脂的完美交响！ 他已经忍不住开始大口咀嚼，当这些足以让他发疯的完美口感融合到一起后，那股进发出的味道让他都有了片刻的失神。 这还是我吃了一辈子的玛仁？！ “浆如金丝缠络坚果，即便已经完全冷却却脆而不硬，甜而不，所有的坚果在浆的禁中，却仍保持著酥鬆，每粒果仁的细胞壁都在高温中膨化出蜂巢状孔隙，咬合时进发的不仅是坚果本真的油脂香，更有空气急速逃逸形成的微观爆裂感。这种带著呼吸感的酥脆，与黑芝麻炒制后特有的颗粒感融合，竟还形成了独特的粗獷韵律。 经过黄酒和橙汁浸润的蔓越莓干，在咬破浆果表皮后，酸冽的果肉融入嘴里，冲刷掉坚果的油腻厚重，而就在这时，包裹在蔓越莓肉里的坚果突然爆发， 给人一种无比惊喜的感觉。” 卓倩倩深深吸了一口气讚嘆道：“这块玛仁的甜已经不是单调的分堆积，而是拔除掉所有杂质后，各种坚果和果乾最精华的自然甘甜。尤其是那一点小苏打简直是神来之笔，用它催化的美拉德反应，在浆中析出类似镶坑烘烤的穀物焦香。” “对，我也是这么想的！” 终於找到了嘴替的托卡眼前一亮，这不就是自己想说又说不出来的感觉吗？ 第729章 -友商的震惊 第729章 -友商的震惊 王凡的大疆切糕小摊就直接水灵灵的出现在了广场上， 別说外地过来旅游的游客，就连当地这些经常吃玛仁的人，都对他的切糕无比好奇。好奇的最大原因，是因为当地这些卖玛仁的，跟提前说好了一样， 全都跑去王凡的摊位买玛仁了！ 大家都是卖的，但偏偏所有卖的都跑去找其中一个卖的·——· 这如何能够不让人好奇？ 至於为什么会这样，那就不得不提托卡给王凡做的宣传。 “王凡师傅的玛仁和我们做的都不一样，比我们做的都好吃。” “你不信？你尝尝看你就知道了，你尝了以后才知道什么叫真正的玛仁。 3 “他做的绝对是世界上最好吃的！” 他这么一说就有很多人不服气了，都是祖上传下来的手艺，还能让一个外人做的比下去？ “托卡，如果他做出来的玛仁没有你说的那么好吃，我一定要把你的嘴巴撕开。” “没错，他做的饭好吃我们都知道，玛仁我可是已经做了三十年，我不信他能比我们做的更好。” “除非他加了別的添加剂，比如什么乙基麦芽酚之类的。” 托卡一副老神在在的样子：“一会你们买点尝尝就知道了，有一个人觉得自已做的更好吃，我这次做的玛仁就全都送给他。” 说完还指了指自己桌子上厚厚的一大块玛仁。 他这一块也是新的，全卖出去少说三四万，这个赌本下的不可谓不大。 其他人互相看了看：“这可是你自己说的，到时候別说我们欺负你。” 也就因为这个赌约，这附近卖玛仁的全都挤到了王凡的摊位前。 “精品玛仁80块一斤。” 听到王凡的报价，儿位正宗本地卖玛仁的人都瞪大了眼睛。 这怎么一个外地的在当地卖，卖的反而比他们当地人卖给外地人还要贵？！ 这合理吗？ 王凡非常肯定的点点头：“没错，80块一斤，童叟无欺，不好吃全额退款。 ，” “八十一斤？阿达西，我没有听错吧？” “是啊，八十块一斤会不会太贵了？” 八十块一斤？这不是抢钱吗？“ “就是！我们最好的玛仁才卖五十块！“ “哎？朋友，不能乱说啊朋友，价格透明童叟无欺的朋友。” 难得碰见一个同龄人，王凡的话也带上了一些搞笑的味道。 他这也不是坐地起价，实在是他的製作步骤太过繁琐也非常的费时费神，大家用的原材料都是大差不差，但自己付出的精力可要多得多，卖的贵一些自然也正常。而且阿里木还特意交代了他，让他卖的玛仁的价格一定要比他们本地人的贵！ 买什么东西最怕的就是货比三家，王凡做出来的东西无论是名气还是味道都比別人家的好，那客人再去买別人家的那肯定就会有落差，这可不是什么好事。 王凡觉得他说的也有道理，所以就把价格定高了一些。 “切多少买多少，一小条也可以，但是切下来的一定要买走啊。” 王凡的话让这些玛仁老板们再次產生了倒反天罡的感觉，这话以前可都是自己对別人说的！ 玉山本来是不想买的，但是想到只要说一句不好吃，就能得到一整块玛仁，他就还是决定买一块尝尝。 “这里给我切一刀，稳稳的下刀，千万別往里面斜。” 沿著玛仁的一角用手比划了一个位置后，玉山的眼晴就死死盯著王凡的刀，生怕他一个不小心就切一半下来。 不过他明显是想多了，王凡才不会干这种没品的事。 他的切刀快、稳、准的就沿著刚刚隔空画出的那道虚线切了下来，放到秤上一称也不过200多克。 玉山痛快的付了钱，让开位置却发现並没有人跟上，脑子一转他就明白了原因。 得，自己第一个上倒是成了出头鸟了！大家都等著自己的反应呢。 算了，懒得跟他们计较，几十块钱的东西而已， 拿近了眼前一看，也没发现比自己做的多块肉，不过这闻著味道好像確实是更香浓一些。 玉山也没多想，直接就塞进了自己嘴里。 然而当他开始咀嚼起来时，整个动作就渐渐变慢，直到呆愣在那里。 “什么情况？” “这怎么还傻了呢？到底好吃还是不好吃？” “不知道啊，玉山也是行业里的老资歷了，不至於被別人的玛仁嚇到吧？” “收了钱当托呢？” “怎么还不说话，真是急死个人了。” 周围人在小声的討论，玉山能够听到却根本就没有回答的意思。 就算他想回答，此刻也根本发不出来声音。 都是做玛仁的，平时大家自己在一个片区里卖自己的谁也不影响谁，但在各自眼里自己做的从来都是最好的，然而刚刚吃的这一块却是让他直接傻了眼。 好吃，太好吃了，好吃到他的信念都轰然倒塌！ 这就好比一群剑客都以为自己是天下第一，结果人家隨手一剑就是天外飞仙，直接把他们秒成了渣渣，这让人怎么能接受的了？ 玛仁就是坚果、果乾、浆，坚果、果乾大疆產的就是最好的，大家用的也都一样，凭什么你做出来的坚果就能这么香这么酥脆？ 牙齿只是微微一用力，一个个坚果就迅速在嘴里一一“融化”！ “融化！” “融化！” 他阿达西的的他这辈子都没想过有什么坚果能用到融化这个词！但这个感觉就真的只能用这两个字来形容！巴旦木、杏仁、腰果、核桃——-每一种坚果真的就像是一个个小冰球，在牙齿面前象徵性的抵抗一下后，直接融化成了满嘴的油香！ 这还不是最扯的，最扯的是果乾竟然还有果肉的绵软质感！ 他现在都想著王凡的脖颈，然后大声的质问他是不是开掛了。 凭什么你用这种有湿乎乎果肉的果乾，却不会让粘合性出现问题？凭什么你的就可以老老实实的掛在每一个果乾身上？ “这味道、这口感—.” 玉山忽然喃喃自语起来，引的眾人连忙凑过耳朵来听。 “不敢相信这酥脆还有这明明看起来很硬，为什么吃起来却又有些软的口感？明明很甜却又一点不腻？到底怎么做到的？ 1 “什么？软？开玩笑吧？这都切出白边来了怎么可能是软？” “口感和味道到底怎么样嘛？別说话说一半啊！” “算了，等他说的功夫我还不如自己尝尝，王老板给我沿著这里切下来。” “你说的对，我也买一块，我倒是要尝尝究竟是什么样的美味，能够让老玉山变成这种德行。” 玉山的呆滯像块磁石，將更多摊主和游客吸向他的摊位。阿迪力挤到最前面，掏出崭新的五十元钞票拍在案板上：“给我切个最薄的！我倒要看看什么神仙能把人吃成哑巴！“ “我要这里切到这里。” “我要小半斤。” 王凡的刀锋贴著玛仁边缘游走，0.5毫米厚的片在阳光下透出琥珀光泽， 然后就被按要求分成了一小块一小块的， 阿迪力捏著片，鼻腔里钻进一股混合著坚果和焦的异香。他迟疑地咬下一角，突然触电般僵住一一酥脆的表层浆在舌尖融化成液態蜂蜜，紧接著是巴旦木与核桃的油脂洪流，最后竟有股清冽的薄荷凉意从喉头反涌上来！ “这...这不可能！“阿迪力的山羊鬍剧烈抖动：“我做了三十年玛仁，从没尝过这种...这种..：“他找不到形容词，只能疯狂比划著名双手，像溺水者抓住救命稻草般扯住王凡：“你给它施加了魔法是不是？“ “嘶————这演的有点过了啊，太假了就不像真的了。“ “我来尝尝到底有没有这么离谱。唔？这葡萄乾为什么会有软软的果肉？” 一个、两个、三个. 所有尝到王凡玛仁的摊主都呆愣住了，舌尖上的味觉风暴让他们一个个陷入了魔愣。 托卡得意无比的看著这些人的反应，这就跟他昨天第一次吃到时的反应一模一样。 想到王凡那一整个流畅无比，却抠细节抠抠到光是听听都感觉变態的製作过程，他就觉得能有现在的味道和口感一点也不奇怪。 “王老板竟然在卖大疆切糕？” “那可得买一块尝尝，我以前就想买来尝尝味，但是想到网上传的一刀一栋楼，我都不敢买。” “王老板值得信赖，在他那买肯定没问题。” 已经有眼尖的游客发现了王凡，想也不想的就凑了过来购买。 “王老板我可是你的粉丝，你別一刀切到我倾家荡產啊。” “我可是专程奔著你来的，给我切200块的。” 王凡笑著跟他们打过招呼，一块一块重量几乎分毫不差的玛仁就被他切好“200的，50的，这个是100的，从这一刀下去至少2000块，你確定要这样切？” 王凡突然就觉得有人一刀返贫也真不能怨人家阿达西，他们是真不知道这个玛仁一小块是有多重！ “啊？这一刀就两千多了？有那么重吗？” “確实挺重的，我这一小块拿在手上都感觉沉甸甸的，不过王老板的手艺真的是太棒了，这么好吃的玛仁我还是第一次吃到，虽然我也是第一次吃玛仁嘿嘿嘿。” 被震惊的呆愣住的老板们刚刚回过神，就再次被眼前出现的场景震惊的再次呆愣住。 我要是没记错的话，刚才那里不是摆著老大一块的玛仁吗？ 那一看至少都得上百斤，刚刚还好好的摆在那里，怎么现在除了案板上那一点点碎渣外，其他的却消失不见了？ “这这就—这就水灵灵的卖完了？” 托卡有些结巴，早已没了刚刚的从容。 他亲眼目睹了王凡下刀如飞，在短短几十分钟的时间里，將一百多斤的玛仁全部卖光！ 这就是传说中的最强野外美食boss的號召力？ “没有了没有了，真的卖光了，不过大家看这里还有很多卖玛仁的老板， 他们製作的更加精美，价格也更加低廉，有没有吃到的朋友也可以去他们的摊位上购买。想吃我做的今天是吃不上了，如果你们真想吃的话那我明天接著做，然后继续来这里摆摊。” 王凡的声音断断续续的传到耳朵里，游客的热情吶喊实在是让他有些听不清话。 但一双大手不知什么时候推在了自己腰上，隨著一句“赶紧回去卖”的话，他就顺著那个力气被推回了自己的摊位。 “老板给我来一块。” “听说您这个比王老板卖的还便宜？” “就是不知道味道跟王老板的比怎么样，可恶啊，排到我的时候刚好卖光了，真真是气死我也！” “这价格也没有网上传的那么邪乎，感觉比话梅和m豆便宜多了。” “不得不说跟著王老板旅游是真的没错，好看的好玩的好吃的应有尽有。” “这可是老板娘的老家，老板娘那么好看这家乡的景色能差的了？不知道在这生活一段时间我能不能也变漂亮一些嘿嘿嘿。” 阿里木看著王凡摊位前的游客，再听到他们说的话，眼睛已经笑成了一条缝就是这样，就是这样！ 王老弟就像是一个超大吸铁石，每次只要他一出现，就会有无数游客紧跟著出现。 自己过著都已经没什么年味的诺鲁孜节，在这些游客到来后突然就变得拥有了勃勃生机。 那一声声“哇”“哎呦”“臥槽”的惊嘆，简直就是最好的兴奋剂，让这些参加表演的人浑身都充满了力量。 摆摊的老板们也开始大声的吆喝起来，卖力的推荐著自家產品的优点。 白宗臣不知什么时候也悄悄赶了过来，看到眼前的盛况自然也是高兴无比。 “这个王老弟真是我们ws县的福星。” 这已经不知道是他第儿次这样感概。 “回去跟远山老弟商量商量，能不能拿出老丈人的威严让他多留一阵子，到时候咱们这里的游客数量必然还会有一个大的提升哈哈哈。” “我看够呛，远山大哥恐怕已经被王老弟拿捏住了———” 第730章 -美味无比的麻辣羊腿 第730章 -美味无比的麻辣羊腿 短短一天时间王凡就又多了好多外门弟子。 分享技术在他看来就是小事，但那些阿达西却是一个个全都把当他师父请教。 在他们看来，一个在传统技法上可以创新到这种程度的，绝对已经达到开宗立派的实力，叫声师父那都是自己赚了。 他这些东西基本上也不用手把手教，就是把理论知识记住后动手实操就可以，谁的技术更熟练谁做出来的就更好吃。 但有了第一次酣畅淋漓的製作体验，王凡再製作第二次就感觉有些索然无味。所以在第二天再次將玛仁卖光后，他说什么也不再卖第三天了，反正別的摊位也都已经引用他的技术，去跟他们买也都是一样的。 今天他准备挑战一下大疆的特色美食一一麻辣羊蹄。 今天他起的比较早，吃完饭就跑到自己的摊位上开始忙活。 大疆什么都有可能缺，就是牛羊肉不可能，尤其是小镇上本来就有牛羊屠宰场。 听说是王凡要买羊蹄，屠宰场这里连夜就把最好的给他准备上了，王凡好说岁说人家才同意10块钱一斤卖给他，要不然人家都要用成本价或者直接白送。 给王凡的羊蹄处理的也非常到位，蹄壳、杂毛全去不说，蹄子中间的毛囊都细心的给去掉，最后还贴心的用喷枪全给燎了一遍，重新一下就可以直接下锅。 “太感谢艾尔肯大叔了，您这羊蹄可是让我省了很多事。” 艾尔肯爽朗一笑：“我跟远山是从小玩到大的，而且你帮助了我们这么多，做这些都是应该的。你要是真想感谢我，等羊蹄熟了的时候一定要多给我留几个。” “没问题，等第一锅出锅的时候我就让倩倩给您送一盆去。” “那可太好了，那我中午就不做饭了，就等著你的麻辣羊蹄嘿嘿嘿。” 又寒暄了几句艾尔肯才跟著自家的货车离开，王凡也开始著手製作麻辣羊蹄。 燉这种东西香料是少不了的，但以王凡目前对香料的拿捏，完全可以做到只增香去腥而不抢味的程度。 辣椒依旧是经典的三款配辣皮子，只不过这次他將三种辣椒都提前用温水泡上了。除了辣椒还有麻椒、椒、白芷、砂仁、肉蔻、碧波等按比例调配好的香料。 “吨吨吨吨吨——” 这次王凡没用猪大油，而是选择了菜籽油，大疆这里还是有一部分对猪肉敬谢不敏。 羊蹄多他倒的油也多，等油开始升温了就將切好的大葱和洋葱放进了锅里熬葱油。 白嫩泛绿的大葱和紫白色的洋葱，很快被炸的略带金黄，调配好的香料就一股脑倒进了锅。 大疆的空气是真的好，在这种室外环境做饭，让王凡没有了以往的一丝压抑，只感觉身心无比畅快。 沥乾泡辣椒的水分，等油锅里不崩油的时候將泡好的辣椒和椒倒进锅，浓郁的香气便融进了这里自带香泥土香的湿润空气中。 豆瓣酱和辣妹子一比一的组合，是王凡四川之行最大的收穫之一，调色、调味方面堪称一绝。 锅里的顏色已经变得非常好看，三种辣椒经过热水泡发，在油炸的时候就不会显得干，反而显得油润足实，长的、短的、胖的，发黑的、暗红的、亮红的，再加上其他调料和金色葱丝的点缀，看一眼就知道用这个辣椒汤滷出来的东西绝对好吃到爆。 一大勺孜然粒下到锅里把火调大，接著酱油、雕酒顺著锅边一溜· “吸真香啊！王小哥做的饭就是比別人做的好吃，这光是熬个辣椒都让人移不开步子。” “嗯，这个顏色看著就好，我看咱们中午也別去別的地方了，就来王小哥这里吃麻辣羊蹄。” “光是说出来我都觉得口水要流出来了，这可不是因为我没门牙，绝对是香的。” 几位溜腿的本地大爷凑到王凡摊位前，一边沉醉的闻著辣椒滷水的香气，一边笑呵响的閒聊。 王凡拿出几个一次性杯子，给他们倒上一些温热的奶茶笑道：“天气还是有点冷，几位爷爷喝点奶茶暖暖身子。” 几位老爷子也没跟王凡客气，他们都是附近的居民，卓远山小时候可没少摘他们家的瓜果。 “远山这小子真是好福气，丫头有出息，找个男朋友更有出息哈哈。” “这奶茶真好喝，不愧是咱们十里八乡最厉害的厨师。” “没牙了，王小哥以前做的美食我吃著费劲，今天这麻辣羊蹄肯定是没问题，我至少要吃4个！” 王凡笑著答应道：“行，第一锅出来我都给您们留著。” 大疆就是不缺大锅，最大號的锅做一顿手抓饭甚至能卖2000份，他没用那么大的，但是一锅300个羊蹄还是有的，而这样的锅，他有俩。 羊蹄都已经焯好水，捞出来放到一边开始刷锅，刷完了锅重新加水后再把羊蹄放了进去，水一开锅又是一瓶雕酒倒进去，接著简单给了个底味后，就將那一大锅辣椒全都倒在了羊蹄上。 接下来的要做的事情就只有时间能够办到，羊蹄將在长时间的燉煮和浸泡下，完成由生到熟，由硬到软的神奇过程，而这个过程就用了整整4个小时，从7点直接等到了11点。 旅游的游客和当地居民，早已经將他的摊位围的水泄不通，来的最早的就是那几位老爷子，几人就坐在一边的椅子上等了一上午，这么香的味根本就捨不得走，他们是生怕自已一走就吃不上第一锅。 看见王凡的手已经摸在锅盖上，几位老爷子眼晴当即就闪过精光，更是不自觉的从椅子上站了起来。 锅盖渐渐掀开，此时锅里的温度早已降下，自然不会有水雾喷涌，但浓郁醇厚的食物香味散发出来，依旧让所有人都忍不住开始深深吸气。 羊蹄的腹腥味一般比较大，但是在处理乾净羊毛和硬壳后会差很多，再加上一些香料的辅助，基本上所有人都能將这股腹腥彻底掩盖。 但是，王凡在掀开锅盖的时候，他们却真的闻到了一股真实存在的擅味！ “这味道？” “噢嗅嗅·明明能够確定是一股腹味，可怎么感觉这口水跟不要命一样的往上涌？ “感觉这腹味就像是被调料驯服了一样！简直比最温顺的小羊羔还要温顺！” 周围人的反应都在王凡的意料之中。 经过他改良后的香料配比，在掩盖腹腥味的时候会留出一线，让所有人都能够知道闻到的是羊肉香气。 但这一线虽然很深但却很宅，在香料大军的攻势下只能在疲於奔命后，接受命运的安排跟香味融为一体，根本就没有做大做强、再创辉煌的可能。 等第一阵浓香过后，锅盖也彻底掀开，一层油光水滑的辣椒飘在最上面，將下面的羊蹄遮掩的严严实实。 “这是好了？” “王小哥快看看好了没有，等这一口都等一上午了！” “快捞出来看看，要是泡好了先给我老头子来四个尝尝咸淡。” 几位老爷子一个比一个著急，就跟小孩子一样围著王凡转，嘴上还不停念叨著让他赶紧捞一个出来，看的其他游客也不由露出姨母笑。 王凡拿出一双长筷，轻轻扒拉一下辣椒露出一个豁口，接著稍一用力就从里面夹出一个羊蹄。 而就是这简简单单的一个动作，却是让周围的人群骚动起来，无数人都在那一刻感觉到了自己內心的躁动。 这羊蹄，好rua！ 羊蹄被夹到半空，表皮红油亮，有些微开口的羊皮耸拉著还微微颤动。 羊蹄尖上的胶质层浸透了红油，被中午的太阳照出玛瑙般的润泽。王凡觉得有些不满意，卤汤没有勾芡，这么拎起来就显得有些单薄，所以他另一只手拿起勺子，留起一勺红润的卤汤从羊蹄上浇下。 “嘶—.....” 这动作一出，也不知道多少人开始倒吸凉气，跟著一起吸的自然就是自己的口水！ 这红汤淋下的时候，那羊蹄完成的胶质皮竟然一直在跟著颤动！简直都不敢想这一口嗦嘴里该是多么的软糯！ “哎呦我的天老爷！“拄著枣木拐杖的买买提老爷子忽然惊嘆出声：“这蹄子看著比和田的羊脂玉还润滑！“ 王凡手腕轻抖，羊蹄在筷子上就不停的弹，那“duangduangduang”的样子，简直就是在挑战人类视觉忍受力的极限。 “快停下啊混蛋，会脱水的！” 那q弹软糯的抖动，真不是一般人能够忍受的，口水在嘴里蓄势待发，一个不注意就会飞流直下。 似乎听到了它们的心声，王凡的手不再抖动，事实上他只是想要把羊蹄上的肉抖开一些，这样才好看清里面的状態。 被滷汁浸透的蹄筋经过他这番抖动，终於在褶皱间依稀能够看见，骨节处还掛著几滴將落未落的红油和几颗棕色的椒。拿起竹籤轻轻一划，隨著蹄尖绽开油润的肉，半透明的蹄筋就像刚出锅的水晶包子皮，裹著红艷艷的辣椒碎一边抖动一边展现在人们眼前。 最先按捺不住的是缺了门牙的萨迪克。老爷子用拐杖头戳著水泥地，原本有些浑浊的眼晴此刻却亮得嚇人：“小哥快点！我闻著这味，假牙都要馋得跳出来了！“ 王凡连忙应道：“行，我帮您撕开。”说著就用戴著一次性手套的手捏住了羊蹄两边的骨头，轻轻一，骨头就从关节处断开，软糯q弹的皮肉就这样掛在了另一半骨头上。 捏住最厚的蹄筋部位再一撕，隨著白腻爽滑的一条线向两边分开，蹄筋也被他一分为二。 “咕嚕——” 这一瞬间所有人都清晰无比的感觉到了自己的胃在哪里，没错，在嗓子眼，就等著这块肉出现在嘴边的时候瞬间能够吞下！ “我顶你个肺啊！这哪里是羊蹄，分明是胶原蛋白炸弹！“ “这撕开的不是羊蹄，是我仅剩的一点忍耐力，王老板你再不开始卖，小心我跪下求你！” “別撕了別撕了，我自己啃，我老头子牙口好著呢！” “马上就好。” 王凡回了一句，又用筷子夹起几个羊蹄放到盘子上，接著用勺子留起一点汤汁淋在每个羊蹄上，这才给几位老爷子端了过去。 “几位爷爷你们先吃，不够再跟我说。” “好嘞好嘞，小哥你去忙吧，我们自己管自己。” 几位老爷子在羊蹄端上来的一瞬间就已经探手抓了出去，至於什么一次性手套那是绝对不会戴的。 买买提抓著羊蹄凑到鼻子下细细一闻，一股浓郁醇厚的麻辣香气就扑鼻而来，火辣的椒香、麻香、肉羊肉的醇厚相互交融，刺激著鼻腔，简直如同在热烈地邀请他赶紧品尝。 “鸣！” 迫不及待的一口咬上，在鲜美的味道在舌尖上爆发的第一时间，买买提老爷子就差点没被香迷糊过去！ 富有弹性的肉质在舌尖上缓缓融化，其每一丝纹理都饱含著的鲜美汤汁，也在第一时间被味蕾感知。 辣椒的辣意直抵舌根，更多的是却是香而非辣，椒的麻感也在舌尖开始发威，如同细细的电流流过。 羊蹄本身的肉香在这股味道的衬托下更加浓郁，似乎连带著骨头缝里都散发著诱人的味道。 “这—这也太香了.好吃真好吃——“老人含混不清地嘟囊，手指捏著蹄骨轻轻一扯，整块蹄筋便如丝滑的被扯了下来。黏稠的胶质拉出银丝，再次诱惑起好奇观望的食客。 拿著羊蹄的几个老爷子根本就没心情欣赏这种风光，以他们嘴里的状態，这些羊蹄奏到嘴边轻轻一吸就可以完成脱骨，这更是极大的激发了他们对於美食的渴望。 一瓣一吸一嚼，甚至比宽粉还要软糯q弹的羊蹄肉就进到嘴里，他们都忘了上次吃的这么爽是什么时候！ “哈哈哈，这个羊蹄让我感觉回到了十几岁最容易饿的时候，我当时就是这么一口一个啃羊蹄的。” “难怪那些小娃都说王小哥厨艺好，这羊蹄真的是我这辈子吃过的最好吃的羊蹄！” “咱们这里没有人做的麻辣羊蹄能比这一份好吃，谁来都不行！” 第731章 -啥？科技发展带动烤包子进步？ 第731章 -啥？科技发展带动烤包子进步？ 绝大多数人都吃过猪蹄，而吃过羊蹄的相比就会少很多。 猪蹄的胶原纤维粗大，长时间燉煮后会呈现“肥、糯、软、滑”的口感特点，在吃的时候可以明显的感觉到黏糊的胶质和脂肪糊在嘴唇上。 羊蹄的脂肪含量低，呈细网状分布，长时间燉煮后会呈现“弹、糯交织”的口感，一口咬上去就能感觉到外层蹄皮的柔韧，內层蹄筋的弹牙，也就是所谓的“外层微韧、內芯绵弹”。如果等到冷却，还能吃到类似於果冻的口感。 王凡最精细的孜然、椒、辣椒配比，完美的將羊蹄的腹腥转变成了独特的“草原风味”，吃到嘴里只感觉辛香醇厚、腹而不骚，而且在中医理论中，羊蹄还常常被视为“温补”食材，適合驱寒，其胶原蛋白类型也更容易被人体吸收。 几位老爷子算是吃嗨了，每个人一手一个，这边嗦一口那边啃两嘴，羊蹄又不像猪蹄那么肉多，没几下就把一个羊蹄啃的乾乾净净。要不是王凡怕他们吃太多吃出个好岁来， 他们面前那个小盆都得成小山。 “好傢伙，这几位老爷子是真可以，这看著感觉比我都能吃。” “那是你没吃到王老板做的美食，你待会吃到了保准比老爷子们能吃。” “以前只是听说，这还真是第一次看见真人，我倒要尝尝有没有那么邪乎。” 就在这时，给艾尔肯大叔送羊蹄的卓倩倩也赶了回来，洗了洗手就迫不及待的加入了老爷子们啃羊蹄的队伍，那造型豪爽的比老爷子们有过之而无不及。 “羊蹄乾净又卫生，大家放心吃，我给你们打个样嘿嘿嘿。” 小摊东西卫生情况良不齐，有些人是不愿意吃这种路边摊的，但年轻人摆的路边摊就问题不大，因为大馋丫头大馋小子们，总是可以做到边做边吃，这无疑是可以让人放下戒心。 但卓倩倩的话却是根本没人领情，王老板做的东西比自家老妈做的都乾净，这已经是全网公认的事实。 “老板娘你算盘珠子已经崩我脸上了，你就是馋了在偷吃！” “就是，打著让我们放心的名义，却把本来应该是放我们胃里的羊蹄放你自己胃里去了。“ “差不多得了啊！你这五分钟不到都啃四个了！给孩子留点吃的吧！” “王老板！王老板！管管你家媳妇，她吃了你多少营业额了？” 王凡呵呵一笑指著另一口大锅说道：“別急，一锅500多个连轴煮还怕吃不上？” 今天他非常自信，两口锅煮出来就放到大盆里泡著，然后继续煮，等这一盆卖光，另一盆也就已经泡好，身边不远处就守著屠宰场，今天他有信心可以让每一个食客都吃上。 但他显然还是低估了自己麻辣羊蹄的威力，即便是9块钱一个的价格，每个人四五个羊蹄都是起步数，有一个最多的甚至一个人直接吃了27个！ 王凡眼瞅著一个最多也就是七八十斤的小姑娘，啃完了第十个羊蹄，连忙劝说道：“美食虽好，也不能贪嘴太多，吃的太多也难受。” “王老板你是不知道，现在在外面想吃到健康又卫生还美味的东西有多难！就再吃一个好不好？真的就一个！” 面对小姑娘第十一个的诉求，王凡果断的选择了拒绝：“可以了，想吃晚上再来，现在去看看节目消消食，好不容易出来玩一次再把自己吃坏了不值当的。” 这不是他第一个劝退的，也必然不会是最后一个，这个软糯鲜香的羊蹄肉，就是有让人一个接著一个不停吃的魔力。 他面前的食客就从没断过，哪怕因为卖的太快第三锅没有泡好，人家愣是站了一个多小时就是不走。 这都是一群饕餐啊！ 王凡都已经算不清楚今天到底卖了多少羊蹄，反正这一锅一锅的就没停过，好在煮这个不用消耗什么精力，一天下来也还是精神头十足。 大疆的美食种类其实不算太多，基本就是围绕面和牛羊肉，但这么多年传承下来，必然有其精华在里面。 为了让那些远道而来的粉丝不会败兴而归，王凡就又开始研究起新的特色。 他已经蹲在饢坑前研究了两个小时。 晚上吃的烤包子，在吃的时候他就突然想到一个问题，如果烤包子要是能爆浆那该多好吃？ 这个问题让他盯著葡萄架下的饢坑发了半小时呆。 灌汤包子的原理应用到烤包子上並不难，但味道、口感、火候却都需要进行不断尝试调整。 尤其是饢坑他本来用的就不多，在大脑的模擬製作中有很多不足，他乾脆直接就在饢坑边上製作。 掌心托著块麵团无意识的揉捏，指尖还沾著茴香籽和其他调料，而地上已经散落了十几种失败品。 开口笑成石榴状的，焦黑如炭的，软塌塌的—唯独没有一个让他满意的。 卓爸爸拎著半扇羊肋排跨进院子，另一只手上还有一个大桶：“刚给你找了桶新鲜骆驼奶，煮开了掺进面里保准香。” “谢谢叔叔。”道了谢王凡接过大桶，另一只手却还在往面盆里磕鸡蛋：“传统烤包子皮用死面太硬，试试半发麵可能会好一些。” 隨著筷子的搅动，金黄的蛋液混著骆驼奶搅出漩涡。他忽然抓过案板上的沙棘果酱， 留出两勺放进面盆，原本淡金色的麵团顿时被染成了橘黄色，还开始散发酸甜的气息。 “你说你这是要做烤包子？酸甜口的？！”卓爸爸额头隱隱有“井”字跳动，王凡这一波操作在他看来简直就是异端，无异於当著东北人的面吃辣椒炒锅包肉！ 王凡嘿嘿一笑没说话，而是动作麻利的把醃好的羊腿肉丁拌进洋葱碎里，而后又加了两勺凝固的羊油。 將包子包好，贴在泛白的饢坑壁上后，用手沾了一把盐水就甩在了包子上。饢坑壁上的白色也正是因为这一步所造成的，那全是水分蒸发后留下的盐粒。 卓爸爸也不走了，就跟他一起待在院子里等著烤包子熟，如果让他吃到超出味蕾和生理极限的烤包子，他是绝对不介意给王凡来点爱的教育！ “爸你不回去？” 卓倩倩端著两杯热奶茶走了出来，现在的晚上降温还是非常明显“再等等，我非得试试他这沙棘烤包子到底什么味儿。” “沙棘？” 听到这两字卓倩倩也惊讶无比：“沙棘还能做烤包子？” 酸甜口味的烤包子？这也太异端了吧？ 看著明显眼神不善的父女俩，王凡有些心虚的轻咳一声说道：“那个—其实放的不多，没什么味道，要的是气味！” “你说的最好是真的，要不然我明天就给你炒一盘辣皮子锅包肉，然后看著你全部吃光！” “叔叔咱们是自己人啊，不用下手那么狠吧？” “是你先不当人的！” 拌嘴的功夫王凡也在关注著时间，饢坑的温度很高，烤包子並不用等太久。 当他掀开饢坑的盖子时，卓爸爸也闭上了嘴，眼睛一眨不眨的盯著囊坑口，他倒是要看看王凡到底能不能把烤包子也做出来。 饢坑掀开的瞬间，一股浓郁的酸甜混合著清新麦香的香味就扑鼻而来，戴著隔热手套小心的拿出一个包子，原本橘黄色的麵团此刻已经泛著蜜蜡般的光泽。 而当三人看清成品的样子时，竟都惊讶的张大了嘴巴，这包子的表面竟然形成了类似於冰裂纹的纹路！ “难道是沙棘果酱在高温下析出分，与骆驼奶中的乳在麵皮表面形成了细密的焦网格？这也太美了吧？” 卓倩倩已经第一时间开动大脑，分析起这种样子形成的原因。 “这顏色是烤包子还是火烧？”卓爸爸凑近细看，即便是鼻子里那一股异端酸甜气味很浓，他也没有发飆。 王凡也没有想到竟然还有意外惊喜，手套上的包子鼓鼓囊囊，完美的就像是瓷器大师刚刚出炉的作品，竟让他都生出了一点捨不得吃的情绪。 “快尝尝味道，看看成功了没有？” 卓爸爸的催促声传进耳朵，王凡也想到自己努力一晚上为的就是这个小东西，也就狠狠心，稍稍用力將烤包子捏了一个小口。 “咔噗· 包子在被开口的瞬间，先是一声清脆的碎裂声，接著就又一股滚烫的热气顺著小口冲了出来，与此同时，一股淡黄色的肉汁也迫不及待的从裂缝处涌出，顺著烤包子的皮瞬间就流到了厚厚的隔热手套上，要不是这个手套在，王凡的手是必然会被烫伤。 “这这就是爆浆？ 相比於平时吃的烤包子，在造型和汁水的丰沛程度上，眼前这个无疑是更为出色的那个，但是他依旧无法想像，加了那么多羊尾油，又用沙棘汁加入了酸甜口味的烤包子，到底能是个什么邪恶味道。 卓倩倩也把头凑了过来，她一眼就看到了包子那层脆皮下，是另一层绵软到张力十足的软面层。 “老板这就是你改良后的半发麵？” 王凡兴奋的点点头：“没错，半发麵拉伸强度达200帕左右，全发麵仅有50帕，死面的拉伸强度虽然好，但烤出来的包子硬的像石头一样，半发麵包裹馅料时不仅能抵抗內部蒸汽压力，还可以保留外脆內软的独特口感。你再仔细的闻闻这个气味，骆驼奶乳和沙棘果里的还原，是不是与胺基酸发生斯特雷克尔降解，產生了烤坚果、焦类香气的化合气味？哦，现在开口了，应该已经与馅料里的孜然、椒水形成了复合香型。” “嗯—.—·嗯？” 卓倩倩先是理解的点点头，紧接著就非常不理解的迅速抬头，一脸震惊的看著王凡：“老板你这分子料理提升的都已经到了张口就来的程度？” 王凡哈哈一笑：“这不就是近朱者赤吗？我感觉最近这些知识確实学的飞快。” “你们两个够了啊，照顾一下我这个听不懂的，包子能不能吃了？” 卓爸爸一方面感慨於自家闺女和这小子的共同话题好像越来越多，一方面也因为三个人说话却只有两个人能听懂感到不爽。 “再等一下，这个烤包子里面的温度相当高，这会吃很容易烫到，如果卖的话我觉得也是先放凉一些再买，要不然那些猴急的真会烫了嘴。” 烫了嘴还好，怕就怕那些为了不烫嘴选择生往下咽的狠人，食道也好胃也好，那可都是更怕烫的。 三人大眼瞪小眼的等了5分钟，卓倩倩轻轻戳了戳包子的开口处，油润温暖的触感传来后她舔了舔嘴唇说道：“可以了老板！” “那你尝尝看。” “好嘞！” 卓倩倩高兴的应了一声，拿包子的时候一不小心就用的力气有点大，肉汁“滋”地一下喷在她手掌上，好在温度已经降下来，要不然一些起水泡肯定是少不了的。 她也不去擦手，而是把嘴直接堵在了包子开口处，对看里面丰沛到隨时要溢出来的肉汁轻轻一吸，一股浓郁醇香的味道就迅速在嘴巴里蔓延。 那是羊油混合了羊肉、洋葱、沙棘酱和各种调味品精华的爆浆，在月光下泛著绸缎般的光泽，几粒孜然籽混在汁液表面一同进嘴，带来了更加浓郁的大疆风味。 浓郁的香味诱惑的她忍不住一口咬下，鲜美的肉汁裹著羊肉丁滑过舌尖，一股奇异的草木香瞬间就扫清了所有的油腻！ 这是沙棘果皮被炭火炙烤后释放的类黄酮气味？ 果然分子料理才是美食的未来发展之路？ 都不用考虑味道，就单单是现在这几步给她的感觉，就让她认为这个烤包子已经全面超越了传统版本。要知道那可是她从小到大最爱吃的食物之一！ 而且得出这个结论，根本就不含任何情侣滤镜，是她味蕾的真实反馈。 “咔..—.” 清脆的声音，是她的牙齿在碾碎包子最外层的脆皮，紧接著是柔韧却又绵软的內皮， 两种独特的口感再加上无比鲜嫩的羊肉丁，味蕾的沦陷也仅仅就是一瞬之间。 第732章 -独一无二，爆浆烤包子 第732章 -独一无二，爆浆烤包子 “怎么还不来？” “这都9点多了还不来摆摊，我感觉我已经快要饿死了。” “王老板这明显是迟到了，扣他工资！” “我们来没来排队再说，但是他得出来上班营业啊！一天天的看他那悠閒自得的样子就不爽。” 刚刚早上9点出头，王凡的摊位上就已经聚集了好多人，这个时间什么表演都还没有，整个广场上空无一人。 昨天饱餐了一顿麻辣羊蹄，那鲜美的味道做梦的时候都还在啃，也不知道多少人的枕头边上留下了口水的痕跡。好不容易熬到早晨，简单洗漱就立刻跑到王凡的摊位前，就连早饭都没吃。 没办法，你说我都已经饿了一晚上，那能不用最好吃的搞劳自己吗？凑合著吃点不怕胃造反啊？ 至於哪有好吃的，那必然就是王老板，就算是煮白粥他煮的都比別人好吃！ 等王凡骑著小三轮过来的时候，就看到了一双双幽怨无比的眼睛，看的他只感觉脊背发寒。 “昨天晚上研究新美食研究的太晚，今天起来的就晚了一些，大家以后最好是10点以后再来。” 王凡的话很好的转移了大家的注意力，毕竟大家都非常好奇，究竟是什么美食能够让他研究到那么晚。 “突突突突” 就在这时，一个三蹦子气势磅礴的从不远处驶来，阿里木还站在三蹦子的后斗里不停朝王凡挥手。 在他身边是一个半人多高，直径一米左右的移动式饢坑。 “王老弟，幸不辱命，这个饢坑我给你找来了哈哈哈。” 镶坑一般是建在庭院或者门口的，但有些人想要外出做买卖，移动饢坑也就应运而生。因为要的匆忙王凡也没抱什么希望，却不想阿里木这么给力，竟然真的给他找了一个大饢坑来。 如果没有这个饢坑，他的烤包子也能烤，卓倩倩家离这里不算太远，做好了再带过来卖就是。但有了这个移动饢坑那肯定就更加省事，而且现做现烤的环节补上，也更能激发食客的食慾，能够让烤包子在吃的时候更加美味几分。 找这个饢坑还真不算容易，但对阿里未和白宗臣来说，就算是再难他们都要做，泼天的富贵掉下来，要是连伸手都懒得伸，那也活该他们这个小镇的经济起不来。 “运费、租借费多少钱您告诉我，一会儿我一块转给您。” 阿里木根本就不搭这个茬，在跟看一起把饢坑卸下来后说了一句“晚上我们再来取”，就直接又“突突突”的走了。 用个饢坑才值几个钱，相比於请王凡这种等级的网红做宣传，绝对已经省了很多很多，而且就现在这种引流的效果，如果连后勤都保障不了，那他们怕是得被同行嘲笑死！ 隨著饢坑的就位，鲜嫩红润的羊腿肉块和其他配菜也相继送了过来，然后这群来得早的食客，就津津有味的开始看著王凡干活。 他的刀又稳又快，白皙的手掌上下翻飞，一个完整的葱头很快就被切成了丁，但大家看的显然不是他的刀工表演，而是. “舒服！果然看著王老板干活感觉一整个都神清气爽了。” “起个大早不就是为了看他上班？一天到晚的在外边浪，终於在他身上看见班味了。 工“王老板你明天一定要早点来。” 王凡哭笑不得地说道：“你都说了我是老板啊，我都当老板了还得按时上班打卡？” “王老板你提供了情绪价值，那我们吃东西的时候才会更香。” “看著你卖力干活而不是天天出去浪，我的胃口都好了几分，吃东西自然会觉得更好吃。” “早来是不可能早来的，做美食如果都有了班味，那吃到嘴里还能好吃吗？我得保持这份热爱做出来的才是最好吃的。” 王凡的回答无懈可击，而且这也是他目前最真实的状態，最美的美食一定来自於厨师发自內心的喜爱，如果厨师都觉得累觉得烦躁，那做出来的东西能好吃才怪。 “你说的好有道理，我竟然无言以对。” “不过王老板你这一点架子没有的样子著实让我欢喜，前几天看见个几十万粉丝的小网红，那拽的都已经在用下巴顏看人。” 王凡將洋葱碎倒进装羊肉的盆子里，一边加调料一边笑道：“我就是一个做饭好吃点的普通人，没什么可拽的。” 烤包子包起来没什么技术含量，左边折了右边折，上边折了下边折就齐活，所以卓爸爸和卓倩倩都可以帮忙。 包好的包子呈长方形，大小跟別人家的也差不多，但王凡的定价是五块一个，基本上算是价格最高的那一批，市场上有很多两块五、三块左右的。 他倒不是觉得自己的技术就一定比別人的好，主要还是原材料上的差距，一分价钱一分货在食品上是可以完全体现出来的。 有的烤包子里全是羊尾油，有的里面虽然有肉，肉还有可能很多，还很有可能非常新鲜，但基本上用的都是牛羊的颈肉，再加上大量便宜的羊尾油，成本低了价格自然就能低，而且每一个的利润还都比王凡的包子高。 他用的都是正经新鲜羊腿肉，卓倩倩和卓爸爸又都是按照自己平时吃的標准包，那一个个都是包的鼓鼓囊囊，如果不是他巧妙的调整了肉菜比例，卖5块钱都要亏。 传统肉菜比例是三比一，这样包子里的肉馅紧实有嚼劲，但经过他这一段时间的总结髮现，绝大多数现代人其实更愿意吃一些肉味浓，但蔬菜参与程度更高的现代健康版。 肉和菜2比1，肥肉和瘦肉2比8，这个黄金比例才是现代人的心头好。 但这种做法有一个弊端，就是菜多了如果不杀水，在製作烤包子的时候很容易爆开或者让包子软塌塌的。 不过王凡已经很好的解决了这个问题，一晚上的忙活可不是瞎忙，今天这些人有一个算一个，都將迎来独一份的，来自爆浆烤包子的洗礼！ 嘿嘿嘿·..· “王老板，我在你的笑容里看到了阴谋的味道。你別这样，我害怕。” “王老板偶尔也有腹黑的一面，这已经是大家都知道的秘密，今天这个烤包子肯定有机关，大家小心点。” “前面的兄弟，为了你的安全著想，我建议今天的烤包子你就別吃了，我来替你承受这波伤害。” “咳咳——” 轻咳一声王凡揉了揉脸，把自己的笑容揉开，这才一脸正经的说道：“我没有，我不是，別瞎说啊！” 王凡一边送出否认三连，一边將烤包子一个个摆在自己的手和胳膊上，接著將手臂伸入饢坑一抖一贴，手臂上这一排的烤包子就神奇的贴在了囊坑壁上。 前排的食客一直都在盯著他看，著脚看到淡金色的烤包子每一个都老老实实贴在囊坑上，就特別好奇的问道：“这烤包子怎么就能老老实实贴著？不怕掉下来吗？王老板你加胶水了？” 王凡无语：“我现在非常有理由怀疑你是我死对头派来的，但是我又实在是想不出来我有什么死对头。饢坑可以黏住包子，一来是因为放包子前往里面撒了盐水，短暂降温並形成了粘性涂层。二来饢坑壁的温度很高，麵团贴上去瞬间脱水，就形成了瞬时粘附力。 三来麵团接触高温坑壁时，表层淀粉瞬间糊化，形成凝胶状黏性层，这个就类似於『天然胶水』的效果。” 冯坤嘿嘿一笑说道：“我可是你的铁桿粉丝，我这么问就是怕別人误会，你这么一解释大家不就都懂了？” “我们无条件信任王老板，明明就是你自己误会了。” “没错，只要是王老板做的那就一定乾净又卫生，怀疑是不可能怀疑的，兄弟这个罪名你就自己背著吧。” 冯坤没想到这些队友的背刺来的如此之快，他一副快要吐血的表情，手指颤抖的指著后面的人：“兄弟跟你们心连心，你们跟兄弟动脑筋啊！” 有些人在社交属性上真的是拉满般的存在，冯坤显然就属於这一类，有他在这插科打浑，摊位前的氛围一直很好。 饢坑里已经被王凡甩满了包子，盖上坑盖烤了5分钟后又將坑盖掀开，这一掀开比昨晚更加浓郁的酸甜香气就蔓延开来，开始不停刺激周围的食客分泌胃酸。 感觉到胃部的抽搐和不停翻涌的胃酸，冯坤忍不住咽了咽口水；“王老板你过分了啊，以前刺激我们分泌口水也就算了，这怎么还直接对胃下手了呢？” 王凡也咽了咽口水：“说真的，被刺激最大的应该是我吧？我胃也抽抽呢———” 他也没想到这小东西量变竟然还能引起质变，这一股酸爽开胃的气味，可比昨晚上那点烤包子的气味浓郁和霸道的多。 “不愧是王老板，狠起来连自己都不放过。” “吸—这烤包子的味道跟別人的就不一样，酸酸甜甜又清爽，要是能赶紧拿一个过来让胃老实点就完美了。” “好嘛，我感觉我的胃液都已经在表演潮涨潮落了，早上还没吃东西，都已经感觉有点烧了，烤包子还得多久好？” 胃液翻涌的感觉实在是算不上好，现在这些食客就只希望坑里的烤包子赶紧做好， 等包子咽到肚子里，这个胃也就会跟著老实下来。 “再烤两分钟就好，不过之后还要晾3分钟，要不然刚出炉的会烫伤你们。” 原本听到两分钟的时候，食客们就已经准备小小的兴奋一下，却不想后面还跟出来3 分钟，就现在这种状態，根本连一分钟都不愿意等啊！ “別晾了，包子卖给我们，生死各安天命！” “我们可以自己吹，不会被烫到的，你再不让我们赶紧吃到，胃液都快把我们烧死了。” 王凡固执的摇摇头：“不行不行，我的烤包子跟別人的不太一样，真的会烫伤的。” 闻到饢坑里最新飘散出来的味道，再看看那金黄色中夹杂的暗金色，他就知道此时的火候刚刚好。 拿起一个大铁勺伸入饢坑，放到最下层的包子上贴著囊坑壁轻轻一刮，“咔噠”一声脆响后，包子就落到了铁勺上。 “咔噠、咔噠、咔噠———” 铁勺很大，烤包子像是熟透的果子一样落在铁勺上，在接了十多个包子后才將铁勺拿出来，倒在一旁的托盘里。 而等到焦急的食客们看清托盘上的烤包子时，一声声惊嘆就不由自主的响起。 “哇——真的有这么酥脆吗？” “这铺了一圈的裂纹好漂亮啊，像是烤麵包那种点缀一样。” “王老板的美食总是能给人一种耳目一新的感觉。” 托盘上的烤包子与昨晚上的別无二致，经过烤制彻底鼓起来后，金色外皮上乳化成的裂纹更显饱满，且依旧显得神秘而又高雅。这是在其他烤包子摊上从没看到过的色泽。 王凡挑出一个包子放到盘子里，屈指在包子外皮上轻轻一弹，隨著“咔滋”一声轻响，那一层碎皮的外皮便应声破裂，积蓄在脆皮与韧皮之间的热气，也在第一时间蒸腾而起。 “哇哦——.—” 惊嘆声再次响起，眼前这一幕已经不像是美食出炉，倒像是一个美食魔法师在表演美食相关的魔法。 “这就开始惊嘆了？“ 王凡神秘一笑，拿出一个早就准备好的细牙籤，用最轻柔的动作戳在脆皮下的韧皮上。 牙籤的签头很细很细，但韧皮的坚韧程度也远超想像，直到牙籤插出一个很深很深的锥形，这一层薄薄的皮才最终被戳破。 “哗....” 王凡在牙籤刺破这层薄片的瞬间向边上一划，薄皮上就被拉开一个口子，一股金黄色的肉汁就如同被大坝拦住的洪水，在大坝破碎的瞬间裹挟著洋葱的甜香猛然涌出，並迅速在托盘上晕开一片琥珀色的涟漪。 更神奇的是，在肉汁倾泻而出后，那被肉汁浸润的包子皮竟完全没有软塌，依旧鼓鼓囊囊的趴在盘子上，吸引著每一个人的视线。 第733章 -爆浆烤包子，定向爆破多巴胺！ 第733章 -爆浆烤包子，定向爆破多巴胺！ “臥槽？！” “灌汤烤包子是吧？你这包子也太多水了吧？ 1 “这满满的汁水要是喷嘴里得多爽？” “多爽不知道，但是王老板要不是强制降温几分钟，那至少满嘴泡是少不了的。” “还容易造成食道癌，这都王老板科普过的。” 眼瞅著雾气在流出的汁水上飘散，这些食客就知道这个肉汁的温度必然不低，也就没有人再催促王凡赶紧售卖，他们可不觉得自己买了以后可以忍住啃一口的衝动。 好在三分钟並不长，也就度秒如年的熬了区区180秒，跟即將送进自己嘴里的美味相比，这点付出算得了什么？ “5块钱一个，大家有序购买，吃的时候一定要记住一一先开窗、再喝汤、最后满口香的步骤，虽然这个汁水已经没有那么烫，但是喷的到处都是也是一件麻烦事。” 说完捡了10几个包子到托盘里，先递给了卓爸爸父女俩。 他们两个的速度很快，早已经在案板上摆好一排一排的包子，卓倩倩三下五除二的吃下一个包子，就接替了王凡卖包子的工作，让他有时间继续往饢坑里放包子。 冯坤付了30块钱，虽然包子5块钱一个不算便宜，但王老板的东西物超所值是全网公认的，多买点心疼一时，少买了指不定躺棺材里都得坐起来扇自己一个嘴巴子，再顺带喊一句一一我当年怎么就才买了两个？ 捏起一个金黄酥脆的烤包子，温度確实降低了一些，但仍旧有微微的灼手感，把烤包子往鼻子底下一凑，浓郁而独特的混合香味再次让胃变得异常活跃。 有肉香味、麦香味、海鲜香味的包子他吃过很多，但这种带有一丝淡淡果香的还真是第一次见，也不知道自己这张无辣不欢的嘴，能不能承受水果酸甜味道的衝击？ “总有一种要翻车的感觉，江浙沪那种甜口的包子我是真的吃不惯，莫非我要成为第一个破掉王老板金身的男人？嘿嘿嘿———” 冯坤忽然又有些期待这个包子能在自己这里翻车。 王凡那句“不好吃不要钱”流传至今，还没有一个人能够抵抗住他美食的诱惑，要是自己拿了王老板的一血，那说出去也是很有面子的一件事！ 捏看包子凑到嘴边，张嘴咬住一个小角，王凡的叮嘱还在耳边，他可不想一口咬下去变成喷壶。 “咔滋—” 薄薄的脆皮在牙齿下完全没有气节，在第一时间就已经缴械投降，焦化的脆皮在齿间进裂，碎渣落在舌头上，一股浓郁的焦香味和麦芽香味就猛然爆发。 继续用力，韧性十足的一层包子皮挡住去路，这自然难不倒他，用牙齿咬住后左右研磨，很快就將其咬下来一个小角。 “嘶嘶嘶.” ？？？ 在咬下这个小角的一瞬间，冯坤就感觉整个人都傻了。 那种感觉就很像小时候喝那种袋装牛奶，咬开一个小角后用力一挤，被挤压的牛奶瞬间喷进嘴里的感觉，甚至还能听到牛奶快速喷出发出的声音。 但自己现在也没挤这个包子，它怎么就能喷的那么带劲？还自带bgm？ 不过他也就只能思考到这里，在味蕾將嘴巴里的味道忠实的反馈给大脑后，他就已经没有多余的精力来思考这些问题。 洋葱碎本来就是小火煸炒控过水的，再经过高温烤制，不仅已经烤化成甘甜的蜜浆， 还完美中和了羊油的厚重。 闻到的那股果香依然存在，但味蕾的反馈中却並没有甜味和酸味，只有浓到化不开的醇厚肉香，以及一股混合到不知道具体构成的清爽。 “嘬嘬嘬—咕嘟——” 冯坤的脸颊陡然塌凹下去，他的嘴已经顺著研磨开的小口用力嘬了起来。 包子里的汁水多到超乎了他的想像，连著嘬了三大口才算是把浓郁的汤汁全部吸乾净，这本应该油腻无比的东西，在咽下去后却反而泛著一股清爽的气味。 喉结滚动，鲜美的肉汁裹挟著浓郁的羊味消失在食道尽头，在得到这股浓香的汁水后，胃终於老实下来，但一点点汁水显然不能让它完全满足，嘴里突然大量分泌出的口水在明確告诉他一一它还需要更多！ 本能的张开嘴巴咬了一大口，一个烤包子瞬间下去四分之一，“咔、咔”的细碎轻响更是不绝於耳。 这次薄薄的包子皮没有再成为阻碍，没有了爆浆这个最大的威胁，它就直接成为了待宰的羔羊。 大口咀嚼，鲜嫩的羊肉和羊油终於暴露在牙齿面前。就在嚼到这羊腿肉的一瞬间，他就知道自己这5块钱的实在是太值了！ 南疆的牧场羊精品后腿肉，肌肉纤维中既保留了羔羊肉的柔嫩，又蕴含了成年羊的野性，再经过饢坑里的涅和王凡精准调料的把控“咔滋———” 很轻微的声音，来自於被牙齿切割的羊肉块，骰子大小的腿肉在齿间破碎，竟有一种琴弦根根断裂的的微妙震感。 细细一品，肥瘦交界的雪层渗出羊奶乳脂的润泽，而贴著腿骨生长的活肉则在咀嚼中爆发出野性的弹韧。嚼到最后，一股草本清香突然撕开肉味的封锁，让味蕾都有了一瞬间的岩机。 “嘶-臥槽！光是这个羊肉的口感都已经值5块了，这也太鲜美了啊！” “我本来以为爆浆指的是烤包子里的汤水，想不到羊肉也是这p1ay当中的一环，奶香奶香的羊肉真的太好吃了。” “爆浆烤包子果然名不虚传，王老板的美食真是让人大开眼界。” 食客们仅仅是吃了一口烤包子，就已经迫不及待的发出了声声讚嘆。 窥一斑而知全貌，虽然仅仅是吃了一口，但显然食客们都认为自己发现了这个烤包子里隱藏著的美食密码。 但王凡却只是微微一笑，如果仅仅是包子里的汤汁加上羊肉自带的脂肪，就能够成为这个包子的全部，那自己用得看忙活到那么晚？ 这是看不起谁呢？ 而当夸完一句再去低头啃包子的人，咬下第二口並开始咀嚼时，他们咀嚼的动作却又渐渐定格，彷佛有什么让他们震惊无比的事情正在发生。 冯坤感觉自己有抓狂的衝动。 烤包子里的鲜美肉汁已经让他欣喜，羊腿肉中蕴含的独特奶香汁水让他兴奋，而隱藏在肉馅里的一个小东西突然爆开，则是直接把他人都炸傻了。 “三重！竟然又是三重！烤包子里的汁水是第一重爆汁，羊腿肉里的汁水是第二爆汁，想不到竟然还有第三重爆汁藏在包子里！” “葡萄乾，他加了葡萄乾！用水泡发后去除了一部分本身的酸甜味道，接著在烤制中吸收了羊肉独特的醇厚，同时也让果肉进一步变软，等到咀嚼到的时候，就如同一个气球被挤爆，把清爽、绵密的果肉爆浆喷到舌尖上，我只能说王老板这波站在了大气层！” “我焯！我焯！我焯！烤包子里面还能加葡萄乾？而且在吃的时候我竟然一点都不觉得突兀？反而有一种惊艷到傻了的感觉？” 三重吗？ 王凡脸上的笑意不减，区区三层最多让他忙活两个小时！ “臥槽！！！救命啊！！！洋葱也开始咬人了！这什么鬼？” “嚼著嚼著感觉洋葱碎突然变多，接著一嚼洋葱的汁水也喷了出来？” “我也是这种感觉，所以王老板这个爆浆包子其实是四重？” “可是一开始明明也吃到洋葱碎了啊，为什么吃到最后反而还可以再来一次爆浆？” “我吃出来了，最后面这些是生洋葱！而前面吃的那些洋葱是王老板炒过的熟洋葱！” “还可以这样玩？这一个包子把我的味蕾干稀碎，以后还怎么吃別人做的东西？” 在听到生洋葱的惊嘆后，王凡终於满意的笑了起来。 那种感觉就像是自己精心准备了一个美食密码，被这些食客抽丝剥茧的破解了出来。 没错，他的爆浆烤包子拥有四重爆浆一一灌汤、腿肉、葡萄乾以及生洋葱。 而这里面最费时费力的就是最后这一个生洋葱！ 看似只是简单的生熟结合，但其实里面的门道非常多。比例多了水分大，比例少了没有爆浆的快感。 如果只是比例还不用他费劲半夜，就连加入馅料的时间和搅拌馅料的力度、力道都很有讲究。 如此多的要求凑到一起，才最终製作出了这个独一无二的爆浆烤包子！ “王老板的美食真的是每次都能给人惊喜，来大疆这么多年我都没吃过这么惊艷独特的烤包子。” “爆爆爆！一重接著一重，五块钱还是太实在了，这至少要卖10块钱一个，哪怕是20 块一个都绝对物有所值。” 刚刚买到包子的食客此刻已经疯魔，包子的味道实在是太过绝美，让他们忍不住分享起来。 还在排队等第二轮烤包子的人，听到他们夸张的描述忍不住咽起口水，但心里著实是觉得他们有些太小题大做，就像是没吃过好东西一样。 “再好吃那不也就是烤包子吗？还能上天不成？” “王老板做的东西肯定好吃，但你们的表演我只能给50分，实在是有些太浮夸了哈哈“待会我就打假你们，我要面无表情的吃掉这个烤包子。” “好了，第二锅可以卖了。” 王凡话音刚落，一个个早已迫不及待的声音就此起彼伏的响了起来。 “我要8个！” “王老板我要10个。” “给我留12个啊王老板，我们这一家三口。” “给我装6个。” 拿到包子的人，怀著好奇和打假的心开始品尝， 他们不认为王凡会请託，但也不相信刚才那些人的反应，觉得他们肯定是被那个咋咋呼呼的粉丝带偏了。 毕竟美食又不是食材的简单堆砌，羊肉、洋葱、葡萄乾这种东西凑到一起如果能好吃到爆，那五仁月饼岂不是就是宇宙无敌的好吃？ 然而打脸来的太快，让他们根本反应不及，就在包子入口的一瞬间，他们就跟著加入了第一波食客的队伍. “！这烤包子臥槽！臥槽啊！这也忒臥槽了！” “包子皮爆浆、羊腿肉爆浆、葡萄乾爆浆、洋葱爆浆！最厉害的是这四种食材竟然都是一个系列的味道，吃起来就是一个整体的感觉，没有任何一样东西显得突兀，这到底是怎么做到的？” “怎么做到的？王老板的东西少打听，就算他告诉你你就能学得会？有那功夫想这想那，还不如多吃几口，鸣~太爽了这个味道！” 然而这种浮夸的表演，再次遭到了第三波食客的嫌弃套娃又见套娃。 没有真正品尝到他的烤包子，真就想不明白这些人怎么能一个个表演的这么浮夸。但真当包子入嘴后，这批人就会表现的比之前那些人更加浮夸。 哪怕是平日里沉默寡言的人，这个时候都能够高谈阔论一番。 王凡觉得这一切都是理所当然。 多巴胺的分泌可以控制人的兴奋程度，焦脆皮加爆浆肉汁加葡萄乾加爆浆洋葱，单单是味觉维度的叠加就可以让多巴胺激动2-3倍。 而且他这还不是简单的堆叠，是一层一层的多段式爆发，在兴奋的时候总会有另一个兴奋出现，这就產生了类似赌博贏钱的脉衝式分泌，单次峰值甚至能突破5倍！ 再加上这种类似於集体用餐的形式使镜像神经元同步激活，分泌时长还可以增加百分之四十以上！ 有这种反应都已经不是人为控制，而是身体的本能反应，王凡这个橙色大师级烤包子考验的本就不是味觉，而是生理上的极限！ 王凡觉得美食和科学的关联不应该就只有添加剂这一个选项，这种精神和生理层面的攻击，既能让人得到极大的愉悦，对人的身体还没有任何的坏处，如果非要说有，那可能就是再吃別人的烤包子就感觉索然无味了？ 不过他向来也不是一个帚自珍的人，有空的时候他並不介意把这些创新的东西教给其他人，在大家都处於一个更高的高度上以后，指不定哪个人就会有让人眼前一亮的创新。 人力有时穷，他希望大家这种创新越来越多。 第734章 -格局要大，美食之乡 第734章 -格局要大，美食之乡 王老弟哪都好，就是有点废大叔！ 镇上工作人员吃饭的食堂里，聚集著很多正在忙碌的身影。 看著眼前忙的热火朝天，恨不得把舌头都要吐出来的一群跟自己年纪差不多的大叔， 阿里木忍不住发出了这样的感慨。 他们这里做生意的，卖玛仁也好，烤包子、烤羊肉串或者烤全羊，都是四五十岁的大叔，年轻人大多数还只是刚刚上手。 王凡这短短的两天就已经改良了玛仁和烤包子，而且还无私的把改良內容公布了出来，这些研究了半辈子的手艺人，哪能不趋之若的赶过来学习？ 而且都知道王凡在这里待的时间不会太久，留给大叔们学习请教的时间不会太长，这些老师傅们都用最快的速度赶了过来。 天上掉馅饼啊朋友！就算是用脸接也得接住啊朋友！ 这种时候如果还嫌麻烦，那会被所有同行嘲笑的。 大家都学了可能等於大家都没学，但只有你没学那可能唯一的结果就是被淘汰！ 人家游客已经跑了几千公里到大疆，就绝对不介意多跑几十几百公里，去吃风味更加独特，也更加美味的东西。 网红有一个特性，那就是都有时效性，但那都是因为这些东西火起来全靠头，去掉网络滤镜后就会碎一地，但也有一些本身底蕴丰厚的，是完全不怕摘掉这层滤镜的，自家王老弟的手艺就绝对属於这种： 他的改良烤包子和玛仁，与传统的差距真不是一星半点，这些人只要认真学习並发扬光大，以后自家的宣传標语就可以改了。 “烤包子、玛仁看大疆，大疆看温宿！” 想想还真是非常激动呢嘿嘿嘿！ 阿里木吸了吸快要流出来的口水，轻咳一声换成正经脸后说道：“大家好好学习，回去以后也要多多尝试，趁著咱们王老师还在这里的时候，一定要把所有问题全都解决掉。” “阿里木、阿里木不好了！” 听到门口传来的声音阿里木一惊，连忙反问道：“怎么了？王老弟跑了？”问出这句话的时候，他的心都已经提到了扁桃体上，但凡听到一个“是”字，他绝对要把小心肝吐出来。 “额—·那倒是没有。” “那还能有什么不好的事情？不要一整天咋咋呼呼的。” 听到不是王凡跑了，阿里木悬著的心总算放回了肚子里。 陈唯连忙说道：“您赶紧去门外看看吧，咱们附近几个镇上卖大盘鸡的老板全都跑过来了，就想著让王大哥帮他们把大盘鸡的配方也改良一下。” “还有这种事？” 阿里木连忙朝著门口走去：“你去通知一下其他人，让他们赶紧过来。” 等出了门他就看到门外有20多个人，一个个还一脸愁苦，但好在都挺安静和守规矩， 明显不是来闹事的，这就让阿里木鬆了一口气。 最前面的是一位60来岁满脸白鬍鬚的老人，阿里木还真认识他：“伊敏江大叔，您们这是干啥呢？” 伊敏江嘆了口气把阿里木拉到一边小声说道：“如此如此这般这般——” ？ 阿里木头顶冒出问號：“大叔你跟我开玩笑呢？你如此这般啥呢？” “哎呀，你这榆木脑袋怎么就听不出来啥意思呢？人家电视剧里说这几句话都能听得懂，真笨！” 伊敏江恨铁不成钢的吐槽一句后才说道：“好了好了，其实就是想让你帮忙问问，咱们这大盘鸡他能不能给宣传宣传？这两天都是买玛仁和烤包子的，我们所有人的店里生意都特別惨澹。” “不至於吧？”阿里木有些不相信：“买这两样的確实是比较多，但也不至於影响你们店里的生意吧？” “怎么不至於？下午就听说你把他们做玛仁和烤包子的叫过来学习，等他们学会了，生意只会越来越好，他们好了我们岂不是就没生意赚不到钱了？” 餵？ 他说的好有道理，我竟然没办法反驳？ “所以大家过来就是想求著人家王老师升级一下大盘鸡的配方？” 伊敏江狠狠抽了一口烟，两根手指之间都是常年抽菸留下的焦黄痕跡：“也不是说非要改配方，毕竟咱们大盘鸡这么多年一直都在改进，他一定能做出更好的，但起码他也卖一卖大盘鸡嘛，这样大家就知道大盘鸡还是很好吃的。” 说这话他也很是无奈，在以前大疆大盘鸡、烤羊肉串、烤包子等等都是差不多的，大家各取所需各找所好，但是隨著外地好多大盘鸡做的不好吃，连带的好多游客到了大疆都不吃大盘鸡，这两天就更为明显，用大盘鸡当招牌的几个店，都可以用门可罗雀来形容！ 这年头你自己说好吃不管用，得有脸大的说你的东西好吃才管用，哪怕有人觉得不好吃，他也会觉得是自己味蕾没长好。 瞅瞅烤包子和玛仁，明明就还是那些东西，偏偏说是改了配方，一下子搞的每个摊位每个店都供不应求，再看看自家店里空空如也，那谁能不闹心？ 就因为闹心，他们这些人这两天都茶饭不思，也根本就没买改良过的玛仁，也没去王凡那里吃过烤包子。 “怎么回事？” 就在阿里木正思考要怎么做的时候，一个沉稳威严的声音传来，接著就看见白宗臣大步流星的走了过来。 阿里木急忙把事情的原委跟他说了一遍，听了个大概后白宗臣的眉头也皱了起来。 不过仅仅片刻后他就眼前一亮，把阿里木拉到了一边：“交给你个任务，去跟王凡先生商量一下，能不能在后面三天的时间里做大盘鸡和手抓饭？另外一天他想做什么咱们都提供便利。你全国烤包子、玛仁看大疆，大疆看温宿的想法很好，但我们的格局完全可以大一点，把我们这里打造成大疆美食之乡！” “嘶—要不您是领导呢？您这想法可太好了，我对您的敬仰真是如同天山山脉连绵不绝，又如同塔里木河泛滥，一发不可收拾“我发现你最近贫嘴了很多，赶紧去办事，这里我来安抚。” 答应阿里木的请求没有任何问题，这周的任务本身也是大疆特色美食，说起来其实也真就只有这么几个大项。 “没问题，不过明天的话不行，你知道的，明天我准备做烤饢。” 听到王凡答应，阿里木顿时高兴无比：“没问题、没问题，有什么需要的儘管说！那我就不打扰你了，得赶紧把这个好消息去告诉领导。” 阿里木来得快去得急，送走了他以后王凡和卓倩倩一家三口就全都跑到了院子里，继续研究改良的烤饢。 “传统烤饢加苹果派，老板你这个想法很危险，但是感觉应该会挺好吃。” “咱们阿克苏的樱桃苹果加上和田玫瑰蜜、库车小白杏，那能不好吃吗？” “就是不知道別人能不能接受。” “就算咱们本地人接受不了，那些外地来的游客也肯定能接受。” “只要东西好吃，谁还管他是不是传统的，咱们这里没有那么封闭。” 烤饢在大疆的江湖地位不必赘述，让王凡生出改造心思的，主要来源於前段时间听的相声，打滷饢的名头让他一下子就来了兴趣。 烤饢的特点是外皮酥脆、內里绵软，而苹果派同样有这样的特点，两个东西多少还有一些相通的地方。 曾经的日不落帝国虽然號称世界美食荒漠，但起源於这里的苹果派，却在西方世界里广受欢迎。 在下午的时候他已经集齐了自己要的东西，晚上就又开始动手製作起来。 阿克苏最出名的苹果品种是冰心，而ws县就是种植冰心最多的地方，但这种苹果的最佳食用月份是10月到12月，即便是有低温保存技术，在3月底这个时间味道也会差强人意。 好在从河南引进的杂交苹果一一樱桃苹果，却正好是三月底上市，这种苹果的口感脆甜多汁，被称为“最甜的苹果”。 王凡修长的手指在樱桃苹果红润的表面轻轻摩，感受著三月末晨露在果皮上凝结的霜颗粒。 他手中拿著的小刀呈月牙形，在刀刃与果肉接触的剎那，“咔”一声清脆至极的响声就从苹果上发出。英吉沙小刀缓缓旋转，薄如蝉翼的苹果皮在刀光中舒展成半透明的新月形，又如同红色的裤带面一般迅速脱离了果肉，接著又快速变成了一片片薄如蝉翼的苹果片。 他面前放著装有从魔都购买的藏红水泡的水，暗金色的液体在9点的夕阳下显得异常美丽。苹果片放入其中，以肉眼可见的速度染上了瑰丽的纹路，果肉纤维间渗出的汁液与藏红水交融，悄然变换著更加复杂而美味的味道。 至於为什么是魔都產的藏红，那谁叫魔都的崇明岛才是藏红之乡呢？ 自打普升到大师以后，王凡就发现自己的技能好像也跟著强化了。麵团在他的手里听话的简直令人髮指，对麵团的製作过程简直堪称一场精密的魔术表演。 天山耗牛奶油已经被温水融化加热到了36.5度这个人体体温，这並不是有什么强迫症，而是他经过数次试验得出的黄金数值。 这个温度既能让油脂均匀渗透麵粉颗粒，又不破坏活性酸奶中的益生菌群。 浅黄色的奶油液体倒入高筋与低筋麵粉共存的面盆中，穿蝴蝶一样的手法迅速將麵团按压成型。 这是他的第一种麵团，占了三分之二的比例。 而他的第二种麵团，是占了三分之一比例的焦麵团，里面还加入了改良后的玛仁碎粉。 玛仁在熬煮时泛起的泡沫带著琥珀色的光泽，浆在锅內温度升到130度的时候， 突然进发出坚果与蜂蜜的复合香气。滚烫的浆倾泻在小麵团上，焦便迅速向麵粉颗粒间隙渗透。 锅底已经被小白杏木炭烧得通红，王凡扬手撒入小茴香籽的瞬间，深褐色的籽粒便在锅底弹跳爆裂，浓郁的调料香气第一时间就冲了出来。 藏红浸润的苹果片倒入锅里，半透明的果肉在热力作用下捲曲成玫瑰瓣的形状库车小白杏干碎就在此时也落进了锅里。 “石日。” 听到王凡的话卓倩倩迅速从装满冰块的盆子里，拿出之前准备好的冰镇石白，紧接著王凡端起锅，就將正在剧烈美拉德反应的食材倒入了冰镇石白。 分子料理一一冰火两重天！让晶在热胀冷缩中爆裂成纳米级的甜味炸弹！ 看看眼前配合默契的两人，卓爸爸卓妈妈不由对视了一眼，都从对方的眼里看到了一丝別样的情绪。 全神贯注的王凡和卓倩倩都不知道他们两个是什么时候回屋的，现在整个脑子里都是要將这个改良烤饢赶紧做出来。 此刻饢饼已经与苹果派心完成了融合，与烤包子一样的手法將饢饼拍在饢坑壁上后， 整个製作过程就进入了尾声。 “呼———·终於完事了，研究新美食虽然很爽，但真的是挺耗费精力。” 王凡长长的吐出一口浊气，忍不住感嘆了一句。 卓倩倩则是双眼放光的盯著坑：“但是相比於製作成功的美味和幸福感，这些精力耗费的可太值了。” “没错，明天他们又有口福了，这个苹果馅打滷饢绝对可以轻易征服他们的味蕾。” “咦？叔叔阿姨什么时候走的？” 后知后觉的王凡这才发现两个大活人不见了。 “估计是看帮不上忙就回屋了。” “嗯，那等一会做好了叫他们出来不？” “那肯定是要叫出来的，別看我妈妈平时温温柔柔的，你如果吃甜点不叫她，她可是要生气好久好久的，哄不好的那种。” “估计再有三分钟就好，我已经闻到了浓浓的焦香气。” 饢坑没有盖盖子，饢饼的每一点香味变化都逃不过王凡的鼻子，他要在最佳的时机， 將熟程度最好的打滷拿出来，这样才能品尝到最完美的味道。 第735章 -不是，你说你这个是饢饼？！ 第735章 -不是，你说你这个是饢饼？！ 今天的天气不算太好，早上就有点阴沉沉的，不过天气预报没说有雨。但这並不影响一大早王凡的摊位上再次排起长队，这些食客一个个的简直比上班打卡还要积极。 吃喝玩乐、衣食住行，出门玩的爽不爽也不外乎就这几样。 在现在这个无限夸大优点隱藏缺点的大环境下，去一个地方玩，踩雷那是常有的事。 宰客的、人造风景的、滤镜拉满大失所望的，反正处处踩雷，雷雷不同。再加上网友们一个比一个嘴严，踩了雷不仅不说，还帮著景区大肆宣传，这就导致想去一个体验感拉满的地方游玩，难度比登天还难。 但王凡这个野外隨机刷新的美食boss的出现，却让这件事出现了转机。 你管景区是不是陨石坑，起码有人家王老板在大家能吃的爽啊！ 有一个算一个，吃过王老板美食的少说少说大几万人肯定是有的，別管男女老少，也別管什么省份什么民族什么口味喜好，至今0差评！而且每一个食客都恨不得把他那美食夸的天上有地上无，还没有一个人觉得有问题！ 最最神奇的是，隨看这个野外美食boss刷新的地方越来越多，他的厨艺竟然还在进化！ 最早以前还只是比別人做的好吃一些的肠粉、包子，到后面就已经能够吊打一些知名饭店的大厨，再到后来甚至已经可以用一道本地菜吊打本地厨师。 大家本来以为这已经是他的极限，毕竟一道菜你都吊打同行了，已经是属於升无可升的程度，可这货竟然还没罢休，他一拳就把天板锤了个窟窿！ 他竟然开始在原有基础上进行改良和升级！ 不说之前，就这两天在大疆的所见所闻，当地人购买他做的当地美食的欲望和热情， 甚至比他们这些外地游客还高，而且尤以製作同款美食的其他店里的老板最为狂热！ “品尝王老板的美食根本就不需要专业能力，舌尖碰上的一瞬间，別人的就已经输的苦茶子都没了。” “我都想找他们大疆文旅投诉了，当地老板们抢的比咱们还积极。” “正常，我一个大疆土生土长的人都顶不住王老板美食的诱惑，而且这两天他做的玛仁和烤包子，简直顛覆了我二十多年的认知。” “不知道今天要做什么，我希望再来点创新，这几天当地美食也吃了一些，再吃改良的还能来个二次惊喜。” 食客们正三五个聚在一起閒聊，不知道的还以为都是一起出来玩的，但他们大部分人今天不过第一次见面，美食就是有把人与人之间距离拉近的魔力。 王凡昨天借来的囊坑並没有还回去，依旧安静的待在摊位旁边，在时间来到9点钟的时候，王凡才终於在食客们望眼欲穿的眼神中姍姍来迟。 看到他满脸春风、悠閒愜意的样子，也不知道有多少人心里酸的如同吃了一整个柠檬，一想到自己当牛做马一整年才能有这么几天假期，他们就决定今天一定要化身饕餐， 不把主凡忙的脚踢后脑勺决不罢休！ “大家早上好。” 面对王凡的招呼，食客们却是一点不给面子：“好个锤子哦，王老板赶紧干活，只有你开始干活了我才能感觉好。” “动起来，现在马上，我只想让你做出来的美食跟我打招呼。” “今天吃什么？是不是又是改良版大疆特色美食？” 王凡缓缓抬头並嘆了一口气：“我感觉到了一丝班味儿这恐怕会影响我的工作状態———” 这话声音不大，造成的威力却不亚於一颗tnt当场爆炸，大家一大早就巴巴的跑来排队，为的就是吃王老板的美食，他要是工作状態不佳做的不好，那这一大早不白来了？ “咳咳，我承认我刚才说话声音有点大，王老板早上好，今天天气真不错，风和日丽万里无云的。” “鸟语香的早晨，一整个人都感觉活力满满。” “世界如此美好，我却如此暴躁，王老板深呼吸然后放鬆心情，今天是快乐的一天！” 王凡记得以前的食客和粉丝是非常有礼貌的，也不知道从什么时候开始，他们之间的陌生感越来越少，说的话也越来越隨意，直到现在这种经常开玩笑的状態。 不过他倒是不觉得这样有什么不好，人与人之间只有关係近到一定程度才会开玩笑， 这说明他们之间的关係很好。 “今天准备做苹果打滷饢，大家可以期待一下。” 大大的问號自头顶升起，一个个疑惑掛在了食客心间。 “苹果打滷饢是个什么鬼？” “创新是没问题，但是不能奔著创死我来吧？” “一听就感觉像是黑暗料理啊。” “算了，王老板出品必属精品，带著嘴来就行了，费脑子的事情交给別人。” 虽然王凡说的名字一听就感觉有些不靠谱，但基於王凡坚挺的金字招牌，大家还是对这个苹果打滷饢充满-算了，有了一点点期待，这个名字很难把期待拉满啊混蛋！ “翘了翘了！” “我去，竟然真的翘了！这万恶的嘴角，这熟悉的表情。” “这肯定是已经预料到了，这个苹果打滷饢会给咱们造成的震撼，大家准备好，待会就算吃到多么美味的东西，脸上都不要掛上表情，咱们不能让他爽到！” “对对对，今天就算是吃到龙肝凤髓，也不能多夸半个字，我们作为二十一世纪的四有青年，什么大场面没见过？” “啊？什么四有？我有没？” “有手、有脚、有头、有脸——” 每当王凡准备给別人亿点点震撼的时候，他的嘴角都会翘起来，早就已经有眼尖的食客发现了这一点。种和反骨属性拉满的食客，自然不会让他轻易的爽到。 苹果派在国內流行程度不高，饢饼在来了大疆以后倒是能够看到，但王凡东搞一下西搞一下的做法，让他们一时之间也看不出来这个打滷饢到底是个什么东西。 等刚看出点门道的时候，就发现一个个饢饼已经被甩到了囊坑壁上罚站。 得，这还猜什么猜？直接等著吃吧，不过看起来倒是有点像水果披萨，也不知道到底哪个好吃。 嗯，想来还是王老板的好吃一些，毕竟他的手艺比別人都要高一些。 闻到饢饼散发出的香味，王凡有些心虚的抬头看了看周围，他主要是看看有没有当地的饢饼大叔，他这个饢饼做法改变的地方太多，他是真怕有大叔大喊一声“异教徒！”， 然后把他咔嘧咔嘧掉。好在周围围著的绝大多数都是外地游客，这让他多少鬆了口气。 別怪我啊！要怪就怪这么做实在是太好吃了！ 心里碎碎念了一句，王凡就果断的从囊坑中夹出一个饢饼放到了盆中。 王凡的饢饼製作的非常成功，饢饼色泽金黄，表面有细密的纹路泛著温暖的光泽，让人一看便心生食慾。饢饼表面还有一些不规则的小孔，透过它们似乎能看到饢饼內部那鬆软而又有嚼劲的世界。 大疆本地人看到这个冒著热气的饢饼，脸上就露出了蜜汁微笑。 “王老板的厨艺果然是比別人都要高，这饢饼烤的就是比別人的要好。” “不愧是我们大疆最好的女婿，有这种饢饼的手艺也是理所应当的。” “光看外表就知道一定很好吃了。” “今天要多买一点，昨天的烤包子都没吃够。” 传统饢饼这个时候就可以直接卖了，但王凡却並没有，在眾人惊讶的目光注视下，他在另一个火灶上拎下一个烧著的铜壶，壶嘴倾斜，一股稍显粘稠泛著淡淡红色的浆液就从铜壶里流了出来。 打滷饢打滷饢，不打滷那还叫什么打滷饢？ 壶里不是別的，是玫瑰和玫瑰苹果熬煮的玫瑰蜜，稍显粘稠的蜜液在接触饢面的瞬间分叉成无数细流，沿著烘烤形成的沟壑蔓延。 “咔唻——” 细细的崩解声传出，那是蜜汁渗入了七层酥皮引发的，而有些蜜汁已经在焦层表面凝结成粉色琥珀。 “嘶·.” 不论是当地人还是外地游客，看到他这番操作都不由倒吸一口冷气，別说饢了，就算是烙饼大家也没见过有浇汁的啊！ “我滴乖乖？打滷饢真打滷啊？ 广“异端！谁家烤饢浇汁啊混蛋！给我宰了他！” “王老板最好是別做老婆饼，我怕他的饼里真有老婆。” “啊？那岂不是咱们赚了才对？” “赚？谁也没说老婆饼里的老婆是整个的吧？” 如果说这个时候食客们还有心情打趣，等王凡从另一个保温大桶里留出一勺东西的时候，他们的表情就瞬间凝固在脸上。 “臥槽？” “尼玛？” “臥日？” “顶你个肺啊，这是什么鬼？！” “异端！异端！烧死他！” 也不外乎大家反应那么激烈，实在是王凡的操作太过扎眼，当著一个广府人的面，在他的白切鸡上“浇给”一大勺辣椒油；顺便再给肠粉上倒上一瓶酸奶。 亦或是去川渝吃火锅，当著川渝人的面你用麻酱他可能还能接受，你要是蘸著巧克力酱吃·这件事恐怕就无法善了了！ 王凡现在的操作就有异曲同工之妙。 毕竟喀纳斯老酸奶冰淇淋球，在冒著因冰冷而冒著白雾的情况下，就这么水灵灵的扔在了冒著热气的烤饢上“森口啊！我要跟你决斗！” “放开我，我要砍死他啊！” “烤饢，我的烤饢！啊啊啊！” 伴隨著大疆人撕心裂肺的吶喊，零下十二度的乳白色球体触碰饢面的剎那，极大的冷热温差，使之在接触饢饼的瞬间，便炸开蛛网般的晶裂纹，白雾升腾，混合著奶香、苹果清爽、麦香、焦香和藏红的异域芬芳的香味，悄然飘入了眾人鼻腔。 “咦？这个香味闻著好有食慾啊？” “虽然感觉对不起大疆的兄弟，但是我是真的很有食慾。” “不带传统滤镜的看，確实感觉会非常好吃。” 虽然大家对大疆当地人的心情感同身受，但毕竟不是发生在自己身上的，而且对饢饼又没有属地情怀，看著王凡製作的全新饢饼那完美而富有新意的外观，食慾直接就上来了。 此时饢饼上的蜂蜜经过降温已经形成一层脆壳，王凡手上不知何时多出一个汤勺，握住汤勺轻轻一敲，脆壳破碎竟发出“叮铃、叮铃“的清脆响声！ 接著焦层剥落，如千层酥皮剥落髮出“”的响动。 “饢饼还能发出这种声音？” 眾人安静下来，包括破了大防的当地人，他们也是第一次知道，饢饼竟然还能发出这种声音。 嗯？这特么就不是饢饼！ 就在大疆人准备再怒一下的时候，王凡却已经抽出一把刀。 刀锋按在打滷饢上轻轻切下，伴隨著“咔滋、咔滋”的声音，直接来了个一刀两断。 他的手缓缓转动，刀锋便將打滷饢被切开的裂口转向了他的面前。 所有人的视线都盯在了饢饼上，大家都很是好奇，这个饢饼的里面会不会也跟別人的不一样，毕竟他这个饢饼要比別人的厚一倍，里面不可能没有隱藏的机关吧？ 王凡手上的刀锋成了半块饢饼最后的遮羞布，但这块遮羞布偏偏完全看不透。 “拿开！” “快把刀给我拿开啊混蛋！” 许多人已经在心里咆哮起来，恨不得自己动手把那碍事的刀子移开。 也许是时机成熟，也许是王凡听到了他们的心声，刀锋终於缓缓抬了起来，让切开的打滷饢展现在了眾人眼前。 “嘶—....” 当饢饼的庐山真面目展现在他们眼前时，一大口凉气就忍不住吸进了嘴里。 有些人甚至不可置信的揉了揉自己的眼睛，生怕眼前的一切都只是幻觉。 但不管他们怎么揉，那块饢饼依旧摆放在那里，切面中的瑰丽场面，也一直在真真实实的展现在他们眼前。 “这——” “饢饼也可以这么美吗？” “这—这这是a！合成还是3d列印？” 第736章 -美食是可以拥有记忆的 第736章 -美食是可以拥有记忆的 最上层是酸奶融化后產生的白色精裂纹，下面是玫瑰蜂蜜形成的淡粉色琉璃层， 接著是琥珀色焦酥皮，接著是有著蜂窝状气孔的原味麵团切面，切面里还嵌著膨胀三倍的半粒葡萄乾。再下面是一层似流非流的苹果凝乳层，悬浮著的藏红染色的果肉纤维， 以及核桃碎、玛仁颗粒向下流出一个弧度，却又没有真的流下，看的人只想赶紧伸出舌头去大肆舔。最底层则是饢底，而且是奇蹟般保持著传统柔韧性的饢底。 这些东西融合匯聚在不足三厘米厚的饢饼上，简直比最美丽的蛋糕还要瑰丽三分！ 大疆人此刻都保持著诡异的姿势，他们並不想承认眼前这个东西是烤饢，但是这么美丽的东西又实在是让人难以拒绝。 “这咋办？” “虽然这个饢—这个东西很好看，但是如果把它叫做烤饢，我一定会做噩梦的！” “可是它真的好漂亮，比伊犁河的晚霞还艷丽。“ “那难道真的要承认这个是饢饼？他阿达西的王小子净给我们出难题！” “咱们到底在纠结什么？我们的烤饢是我们的烤饢，王小子的那个叫打滷饢，是我们ws县最新发明的绝美特色小吃。” 听到萨迪克老爷子的话，眾人很是惊讶的看著他：“还能这样玩？” 萨迪克轻哼一声：“还是年轻人呢，一点都不懂得变通。还得我老人家提醒你们。” 嘶·... 虽然有点不要脸，但好像也没有什么问题？ 而且这样一来，不仅给咱大ws县多了个特產，再吃他这个烤饢—呸，再吃他这个打滷饢就没有任何心理负担了呀？ “姜果然还是老的辣，萨迪克爷爷这一招真是妙啊，王老板给我来个打滷饢！” “我也要一张打滷饢，这可是我们ws县的新特產，我们一定要支持一下。” “对，ws县新鲜出炉的特產，我们本地人不支持一下怎么行？我要三张。” 铜盘里切开的打滷饢在阳光下泛著蜜色光泽，王凡用木铲將打滷饢铲到油纸上时，表层的焦层与木铲相碰便发出清脆的“咔滋“声。这声不大却异常清脆，让食客们原本就已经所剩不多的抵抗值瞬间清空，不得不通过大口吞咽口水，来缓解自己迫不及待的心情。 阿布都是大疆人，还是一位从业15年的资深大疆导游，他就排在第一位， 当第一块打滷饢被递到他手中时，这位大疆汉子握著油纸的手都在微微颤抖。 用指腹轻轻触碰表层的酸奶晶，指尖传来的冰凉触感，与掌心感受到的饢饼余温形成了奇妙的对比。也让他对这个打滷饢的好奇直接拉满。 他承认自己刚才叫的声音有些大，但吃了三十多年的东西突然变成了这样，一时之间难以適应也是可以理解的对吧？ 王凡的第二个饢饼还没有拿出来，大家的注意力就全集中在了阿布都的身上，或者说王凡就是故意没拿出来，就是让让大家先看看一个大疆人，吃他的打滷饢的真实反应。 阿布都早已习惯被很多人盯著看，但此刻他却警惕的左右环视了一圈，生怕有人抢走自己的打滷饢。 看到没有人有张嘴咬过来的意思，他这才舔了舔嘴唇，並將饢饼放到了自己的嘴边。 他的嘴上有一圈浓密的如同杂草一般的鬍子，但此刻拿著半张打滷饢，在切口完美造型的映衬下，竟都显得可爱了几分。 缓缓张开嘴巴又轻轻咬下，酥皮在齿间碎裂，“咔喀、咔喀““的声让周围人集体再次咽起口水。 “这这—“ 阿布都的喉结剧烈滚动，原本黑的脸庞涨得通红。在四十五年年的生命里，他吃过阿帕用土灶烤的包穀饢，尝过国际大巴扎里裹著羊肉的豪华饢，但即便是以他的见识，都从未想过饢饼能与水果、酸奶冰球產生如此独特而神奇的化学反应。 酸奶的味道在入口的第一时间已经侵染味蕾，浓浓的奶香中酸甜平衡的恰到好处，完美的味道终於让饥渴的味蕾得到慰藉。再往下散发著淡淡玫瑰香气的蜂蜜甜味同样让他惊喜，但要说惊艷，还要是那酥脆无比的口感。这层薄薄的蜜脆层，不仅没有丝毫扎口的感觉，反而在入口的一瞬间就化为蜜水。 继续轻轻咬下，饼的脆皮继续破碎，其薄脆的程度就像是卡在了刚刚形成脆层的节点，单单这一点，就已经是普通饢饼中的极限。 他知道王凡昨天的烤包子有四层口感变化，每一层变化都代表著惊喜更上一层楼，但阿布都已经不知道现在自己嘴里的口感和味道有多少种变化，只知道那一股一股的惊喜感还在不断积累。 藏红的异香混著苹果的清新香甜在嘴巴里炸开，玛仁碎也带著坚果的醇厚加入。 继续咀嚼，被饢饼余温微微融化的凝乳层，如同最丝滑的巧克力一般的口感中沁出丝缕玫瑰蜜，还带来了更加浓郁也更加独特的苹果清香。 阿布都就感觉自己站在一片满是果的园子里，粉红色的玫瑰铺满园子角落，红艷艷还掛著露珠的苹果则掛满枝头，几串紫色的葡萄在树林间时隱时现，还有一些高大的坚果树，不停炸开的坚果止不住的砸在自己头顶。 “.——导游什么情况？让人下药了？” “我刚看表確认过，他保持这个姿势已经两分钟了，如果我没有猜错的话，他应该是走了，看这样子走的很安详。” “要不是他一直在阻止我消费，我都觉得他是王老板的託了，一个打滷饢而已，至於吃的跟丟了魂一样？” “王老板的托？这是什么虎狼之词？” “我估计王老板要是招托，应聘的人连起来能绕大疆一圈。” “有这么离谱吗？” 有没吃过王凡做的饭的人，明显觉得这些人在夸大：“过了啊，咱也不是没见过世面的人，几万块一顿的饭也吃过几次，也就比一般饭店强一些。” “年轻，还是年轻。” 老张喷喷有声道：“我以前也不相信，有什么东西能跟电视上那样让人一吃就天烂漫，直到吃到王老板做的面，我才知道电视果然来源於生活。” “生活还要高於电视剧！” 陈阿姨补充道；“就他做的东西电视里都不敢拍。” “嗯嗯嗯，没错！” 陈阿姨的话得到了夕阳红旅游团眾位大爷大妈的一致赞成，毕竟那一个星期的美味体验，著实让他们记忆犹新。 “呼吸-它们在呼吸！“阿布都沾著晶的手指忽然开始比划：“正宗的饢讲究『三拍两转，可这个绝对不止这个数，麵团里的空气都被他拍出了韵律！“ “什么是三拍两转？说什么呢？” 阿布都突如其来的感嘆让外地游客听得云里雾里，却让本地食客们频频侧目。 不是三拍两转？ 不可能吧？这么多年了一直都是三拍两转，从没听说过多拍有別的意义，他不会是乱说吧？ “所谓『三拍两转”，指的是將发酵好的麵团拍成厚约3厘米的圆饼，手掌需保持微弓状，利用掌根力道均匀下压，使麵团初步延展，这是初拍。 翻转麵饼后二次拍打，力道较初拍增加三成，重点击打中心部位，排出发酵產生的多余气泡，避免烤制时鼓包破裂。这是二拍。 再將麵饼拍至1到1.5厘米厚度，手掌需如波浪起伏，从中心向边缘螺旋式拍打，確保边缘与中心厚度一致。这是三拍。” 卓倩倩继续解释道：“在第一拍与第二拍之间，將麵饼顺时针旋转90度，调整受力位置，防止单方向拍打导致变形。这是一转匀厚。 第三次拍打结束后，双手托住麵饼边缘快速逆时针旋转，利用离心力修正形状，使麵饼达到完美正圆形，这是二转。 每次拍打都伴隨著麵粉与手掌的微妙博弈，老匠人能通过触感判断麵团发酵状態；旋转不仅是物理动作，更是让麵团“呼吸“的重要环节，確保麵筋网络均匀舒展；最终形成的麵饼边缘略厚、中心微薄，既保证烤制时受热均匀，又造就了传统饢饼特有的软芯脆边口感。” 说完嘿嘿一笑，脸上带著颇为得意的表情：“在这个基础上，老板增加了两次45度斜角拍打，彻底消除麵饼应力；並加了一次悬空旋转，让麵饼在离心作用下自然延展，形成更致密的气孔结构。” 她得意並不全是因为製作者是她男朋友，而是这两拍一转是她查阅了很多资料后，才最终擬定出来並由王凡实现的。 “真的有五拍三转？斜著45度角，谁能拍的那么准啊？” “悬空旋转？飞出去怎么办？” “不管那么多了，先来五张尝尝看。王老板別歇著了，赶紧把打滷拿出来。” 王凡点点头动了起来，一张又一张的饢饼被拿出来摆在一边，浇蜜水放酸奶冰球的动作一气呵成，有酸奶冰球的降温，饢饼到手就可以直接吃，在將其放到油纸上后，就直接递给了付过钱的食客。 拿到饢饼的人也不走，就往旁边一让就迫不及待的开始啃了起来，“咔滋”“味滋”的酥脆声隨之响起。隨著越来越多人加入吃饢行列，空气里的香甜气味也愈发浓烈。 “咕嘟—” “咕嚕” 咽口水的声音，肚子叫的声音此起彼伏的响起，这打滷饢的外观本就诱人无比，再加上这群人啃饼发出的声音和不停往鼻子里钻的香味，这种3d环绕诱惑岂是一般人能够抵抗住的？ “前面的伙计们快点，我们快要饿死了。” “王老板你速度快点啊，怕不是真想饿死我们？” 王凡的速度绝对不慢，但架不住食客的心情太急，好不容易拿到饢饼的人，又根本不在意没吃到的食客那急迫的心情，在一边“咔滋”“咔滋”的吃的那叫一个香，就跟那雪上加霜一样。 一口饼下肚，五拍三转形成的七层酥皮，显然让刚刚还准备一言不夸的食客破了防， 一个个彩虹屁不要钱一样的从他们嘴里喷涌而出。 “我滴个乖乖，谁懂啊！这个苹果凝乳层在舌头上化开的时候，我好像看见了我太奶奶在果园里招手！“ “这玩意不该叫打滷饢！这分明是潘多拉魔盒！自从咬下第一口，我的味觉系统就回不去了！”他的嘴角沾著的焦屑正在阳光下折射出彩虹般的光晕。 “本来已经是接地府的创新，想不到直接绕了半圈到天堂，这也忒好吃了，这酥脆的口感，这似甜非甜的味道” 隨著日头升高，王凡周围逐渐形成奇观，以王凡为圆心，半径二十米內或站或坐挤满了埋头啃饢的食客。 夕阳西下时，最后一位食客怀著激动的心情拿到了最后一张饢，这种感觉甚至让他有了中彩票的错觉，这让他捧著打滷饢都捨不得下嘴。 这是个从喀什赶来的大学生，她小心翼翼咬下边缘的饢底，闭著眼咀嚼了足有两分钟才开口惊嘆道：“这个味道...就像把整个秋天的果园包进了饢饼里。“ 她说这话时，睫毛上还沾著不知是晶还是泪，说完之后更是直接对著王凡深深的鞠了一躬，反常的举动搞的王凡莫名其妙：“你这是？” 阿依古丽真诚的感谢道：“谢谢您王老板，我奶奶以前常说食物是带著记忆的，但是我以前从来没有体会过。您这个打滷饢里，有我小时候在葡萄架下偷吃蜂蜜的甜，有第一次摘苹果被马蜂追的酸，还有..：“她突然哽住，但在低头看到缺角的饢饼后却又轻笑出声：“原来美食真的能让人想起被遗忘的时光。“ “奶奶並没有走，她一定变成了天上的星星在看著你。” “谢谢老板娘，我也是这样认为的。” 阿依古丽吸吸鼻子，再次对著王凡鞠了一躬后，这才拿著饢饼转身离开，看的出来， 她的心情轻鬆了很多。 第737章 -全网关注的大盘鸡改造 第737章 -全网关注的大盘鸡改造 “嘶——” 伊敏江摸著自己鼓鼓囊囊的肚子，回过神来后就忍不住倒吸了一口凉气。 这个打滷饢好吃是真的好吃，而且酥脆的口感跟饢饼很像，但是这个味道却实在是太过丰富，完全不是普通的饢饼可比。 更难得的是味道虽然丰富，但却不是无意义的堆砌，吃到最后回味的就是饢饼的麦香和苹果的清爽。 那个年轻的后生，莫非真的有化腐朽为神奇的能力？他真的能在传统菜餚上做出巨大的改变和提升？ 莫非前几天的玛仁以及烤包子都是这种情况？ 所以那么多人跟狂热的朝圣者一样挤在他的摊位前，並不是因为所谓的网红效应，而是真的因为他製作的美食与眾不同？ “能不能让我见见那位王小哥？我想跟他请教一些问题。” “没问题。” 阿里木想也不想的就答应了。 “没问题？你就这么替他答应了？你就不怕他生气？” 伊敏江没好气的说道：“现在咱们是有求於人，能不能对人家尊重和客气点？” 阿里木哭笑不得的解释道：“不是我不尊重人家啊，实在是他本来就是很喜欢跟人交流美食上的心得啊，您也是咱们大疆美食的老手艺人了，他一定会非常愿意跟您交流的。” 阿里木的话让伊敏江有些愣神和汗顏，愣是因为王凡这么年轻却有这么大的格局，汗顏的是自己其实从来都不喜欢跟別人交流这些，更不愿意把自己的经验教给別人。 王凡此时刚刚收拾完东西，阿里木领著伊敏江找了过来，听完阿里木的介绍和说明来意，王凡並没有因为身体的疲惫而拒之门外：“那可真是太好了，明天就要做大盘鸡拌麵，能跟老前辈请教一番一定会帮助很大。” 伊敏江连连摇头：“比不得比不得，跟你的厨艺比起来，我的厨艺实在是拿不出手， 这次来是专程想请教问题的。” 说完嘆了口气：“不瞒你说，我们这些主做大盘鸡的店生意一直在变差，我们想了很多原因也想了很多办法都没有解决这个难题，很多店里已经开始转型。” 王凡对这个情况还是了解一些的，他也专门在一些店里吃过大盘鸡拌麵，味道其实还是不错的，毕竟大疆的食材確实比很多地方的要好很多。 “您能说说咱们大盘鸡里的鸡肉讲究的是什么吗？” 伊敏江想了想说道：“我算是第一代大盘鸡拌麵的製作者，还算有些心得，『抓饭要柴、拌麵要筋、大盘鸡要韧”，真正的大盘鸡要让戈壁的风沙在舌尖跳舞，天山的雪水在喉头融化，这是我总结出来的特点。” 王凡点点头，这跟他吃出来的是一样的，几乎每一家店里的大盘鸡，鸡肉的口感都很韧。 “难道说我们的大盘鸡味道变差了？” 伊敏江苍老的脸上带著一丝伤感。 王凡摇摇头：“並没有，我前段时间也在店里吃过，味道其实不错，我觉得生意变差，是因为现代人们对美食口感的追求在转变。” 看著伊敏江眼晴里的疑惑，王凡想了想以后解释道：“据我所知大盘鸡距今大概有40 多年的歷史对吧？” 伊敏江嘟囊道：“今年是2025年，往前捌40年就是1985年嗯，对对，就是40多年了。” “那就对了，80年代的大疆多数还是农耕者和牧民，他们每天大概要消耗五千大卡的能量，长时间咀嚼可以促进唾液淀粉酶分泌，提升百分之十五的碳水化合物转化率。 粗俗点说，就是他们每天的工作量很大，身体需要更多的能量，而大盘鸡因为韧性足，需要更多的咀嚼次数，而这也让他们增强了饱腹感且获得了更多能量。” 原本让大卡、淀粉酶、转化率搞的头晕目眩的伊敏江，在听到后面一段话的时候，终於明白了大概意思。 但他不知道这跟大盘鸡卖不出去有什么关係。 看著迷茫的伊敏江，王凡继续耐心解释道：“隨著时代发展，体力劳动者逐渐减少， 这就导致消费主力从他们转变成了脑力劳动者，相比於体力劳动者，他们的基础代谢率下降了百分之二十左右，消化系统也逐步娇嫩化。现代人单餐平均用时9分30秒，比从前缩短了百分之五十以上，软嫩食物可在5秒內完成味觉刺激传递，所以——” 王凡下了最后定论：“所以问题的根本原因不是大盘鸡变不好吃了，而是人们现在更喜欢吃软的东西。大盘鸡的韧，反而成了卖不动的关键原因。越正宗的就越卖不动！” 伊敏江呆呆的看著王凡，以他的学识积累，王凡说的很多內容和数据他都不懂，但是结论他听的明白一一现代人吃软不吃硬，大盘鸡里鸡肉的硬反而成了这道菜的催命符。 “那那有什么改变的办法吗？ 他如同抓住最后的救命稻草一般抓住王凡的手臂，用近乎哀求的声音说道：“救救我们的大盘鸡。” 他的手指乾枯却有力，如同苍鹰的爪子一样抓的王凡手臂生疼，王凡没有在意这些， 而是笑著对伊敏江点点头：“有办法，明天您再过来就知道了。不是我想卖关子，是做这种大盘鸡需要提前醃製，我今天回去就把鸡肉醃好，明天才能做出来改良版大盘鸡。” 伊敏江的神色听到这话才缓和几分，他迫不及待的说道：“我明天一早就来。” 王凡不是安慰伊敏江，他之前就做过一版嫩肉版的大盘鸡，但当时主要靠的是火候掌握，远没有现在这么丰富的分子料理理论，也就更不会通过食物相生相剋的原理，来进一步软化鸡肉的肉质。 此时他已经回到家里，案板上摆著的散养草原土鸡的大腿还在微微颤抖。 手指肚轻轻蹭过刀锋后，一道闪亮的银光便落在了鸡身之上。 刀锋在王凡的绝对掌控能力下，精准地截断了肌腱与骨节的连接处，接著刀背轻轻一挑，便將整块腿肉剥离下来。 抚摸鸡腿暗红色的鸡纤维，接著刀刃突然横转，將原本纵贯的肌肉束拦腰斩断，案板上顿时绽开朵朵玫瑰色的肉。 那些被截断的纤维断面像被梳散的羊毛，每条纤维长度都严格控制在两厘米之內。 在他身旁有一个大缸，缸里装的是纯净水，里面却漂浮著很多黄澄澄的菠萝块。 “三十克菠萝汁配一斤鸡肉，菠萝里面的蛋白酶四小时能啃掉四成胶原蛋白，但浸泡时间要注意，如果超过六小时肉质就会变得发绵，如同煮过头的牛百叶。水里面我还加了百分之零点三浓度的小苏打水，可以让肉质ph值飆升到8.2，肌纤维像泡发的木耳一样舒展。 老板，你说隨著你这分子料理被越来越多人知道和接受，会不会有取代传统料理的一天？” 卓倩倩睁大眼睛有些憧憬的说道：“到时候会不会多一个现代分子料理之父的头衔？” 王凡笑了笑说道：“分子料理不会取代传统料理，它只让传统料理在微观世界中重生？ 醃料缸里漂浮著很多菠萝片，在略显橙黄色的液体中载沉载浮。留起一勺醃汁，粘稠的液体在木勺边缘拉出金丝般的细线。 “定时4个小时，明天就让他们看看软嫩大盘鸡的威力。” 相比於王凡和卓倩倩的轻鬆，伊敏江一群人这里的气氛就显得很凝重。 老烟枪们一个个皱著眉头喷云吐雾，浓重的烟雾让本就不大的屋子里如同仙境。 大家来之前的想法跟伊敏江是一样的，却不曾里面竟然还有这么多门道，虽然那个人非常年轻，说出来的话也有些惊世骇俗的意味，但结合自己这些年的感受，好像还真有几分道理。 “他说明天就可以把改良版的做出来？” “伊敏江大叔，到底要怎么改良他没有说吗？” “哎，这一头雾水的让人晚上还怎么睡得著？” “本来也睡不著，店里再没起色我们一家人都要喝西北风了，我已经在考虑要不要去卖手抓饭。” 伊敏江大叔狠狠嘬了一口旱菸，再喷出浓浓的一口后这才沉声说道：“明天过了再决定吧，如果他做的真能让那些外地游客觉得好吃，咱们就想办法求著他教咱们。怎么说也是咱们这里的一张名片，不能就这么消失。” 网上关於这件事的討论也很多，隨著大疆饭馆在各地开的越来越多，大盘鸡拌麵知名度越来越高，口碑却越来越差，原本还以为是外地的师傅手艺潮，看了王凡跟伊敏江对话的视频才清楚，不是师傅手艺潮，而是这道菜就不適合现在这个时代绝大多数人的胃口！ “王老板在大疆有点放飞自我了呀。” “听说他把大疆切糕、烤包子、烤都做了很大的创新，也不知道什么味道的，真想现在就飞到大疆去，这破班是一天都不想上了。” “损失，绝对是损失！我跟你说，王老板做的这三样东西哪里是创新，简直是顛覆！ 那口感味道提升真不是一星半点，整个大疆我都快吃遍了，一个能跟王老板这三样相匹敌的都没有。” “不是吧，真的有这么离谱？” “我去年去的时候感觉当地美食除了贵点，还真的挺好吃的，就算是王老板，也不至於上升到顛覆的地步吧？” 嗯？ 看到不信邪的网友回復，吃完王凡美食后彻底变成拥是的食客顿时就不干了，你可以质疑我的键盘，但不能质疑王老板的手艺！ “没吃过的很难理解这很正常，有机会你真到王老板摊位上吃一顿就知道了，不过多少有点后遗症，吃完了他做的再吃別的都感觉也就那样。” “就算捉不住王老板，到时候来ws县就行，整个ws县现在的玛仁，也就是所谓的大疆切糕，都要比別的地方的味道好，口感也完全没得比。” “烤包子我看有些老板已经在学，估计以后到大疆旅游，ws县是必须要来打卡的地方了，这的美食別的地方没有啊。” “还有王老板亲传的撒尿牛肉丸强烈推荐！不仅是帮著解决了留守老人、儿童的爱心工程，味道也完全不输潮汕牛肉丸。” “大疆的风景这里都有，这里的美食却是大疆独一份，王老板这最强野外boss称號的含金量还在上升。” 被他们这么一科普宣传，很多人就感觉有些怦然心动，心里已经计划起攒够假期就到大疆旅游，而ws县就是必须要去的地方甚至没有之一。 而这个隱藏在阿克苏里的小小县城，就因为王凡的存在变得广为人知，甚至有一跃成为热门旅游城市的架势。 不过现在大家的关注点只有一个，那就是王凡的大盘鸡究竟能改良到什么程度。 还有这种菜还有改良的必要吗？有那功夫都足够研究出新菜了吧？ 今天的摊位依旧热闹，只是相比於前两天，今天突然多了很多身上长著摄像头的人。 有些人能够创造热点，而大部分普通人只能追逐热点，以现在这个局势来说，显然追著王凡跑依旧是个非常不错的选择。 尤其是在別人沉浸在王老板的美食中无法自拔，而自己只是微微一笑绝对不抽，那节目效果一下就出来了，自己也可以借著这个机会吃一大波流量。 “现在是早上8点钟，能够看到这里已经聚集了很多人。” “不知道是不是请的托，如果是托他们可就太敬业了，一大早空著肚子就来排队。” “王老板到底是流量的產物还是货真价实？跟隨主播光头龙的视角，带你们一探究竟。” “我们看到现在已经有很多当地人在排队，看来他们对於王老板改良的大盘鸡也很有兴趣，就是不知道王老板做出来的东西，能不能达到他们的心理预期？” “期望越大失望越大，我觉得我就不抱什么期望了，这样说说不定还能有一些惊喜。 ” 每个主播都在发表自己的看法，也不知道是为了节目效果，还是心里真就这么想，反正绝大多数都是在质疑和不看好。 第738章 -大盘鸡—改！ 第738章 -大盘鸡—改！ “欧呦，今天人怪多的。” 跟著王凡一起出摊的卓倩倩正站在三蹦子后车斗里，站得高看得远，摊位前聚集的一大群人能够尽收眼底。在她十多年的记忆里，自家所在的这个小镇还是第一次有那么多人。 “看来今天准备的这些怕是最多也就能撑三个小时。” 王凡已经儘可能多的准备食材，人家大老远的奔著自己来，他还是希望能让人家不白来这一趟。 但无奈隨著名气越来越大，他就算再准备的再充分也依旧会供不应求。 看到王凡来了，人群迅速给他分出一条路，等王凡通过以后，又像是刚刚分开的浪头匯合到一起。 “力气大的朋友来帮帮忙，待会给你们打八折。” 王凡的车斗上放著三个特大號的大桶，里面装的是满满当当的鸡肉，就他和卓倩倩两个人还真有点搬不动。 好在热心肠的游客很多，前面十多个人紧走两步就帮著王凡把东西搬了下来，后面离得远的还忍不住失望的嘆了口气，怎么自己就没赶上这种事呢？ 八折不八折的其实无所谓，就感觉这种近距离接触的机会难得，拿了王老板的厨具食材，指不定以后自己的厨艺还能瞬间提一提呢？ 搬完东西这些人就又自觉退了回去，堵在这里又不是为了要签名，自己这些人不退出去那不是让王老板有偷懒的机会？ 王凡也不废话，这些人刚把位置让出来，他的铁锅就已经放到了灶火上。 大盘鸡他以前做过，但那时候的他还远远没有现在的技术，虽然时间也不过才一年， 但这一年的时间里他的厨艺以及对烹飪的理解，简直可以用坐火箭来形容。 本书首发????????????.??????,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 尤其是现在还武装上了分子料子的意识，从一开始炒制就已经与以前大为不同。 灶火打开，炽热的火苗“呼”的一声猛然窜出，不一会儿铁锅边缘便泛起青白色。留起一勺菜籽油顺著锅边滑下，金黄的油脂刚触到热铁就腾起细密的白烟。 晃动几下锅，让锅內的油温热的更加均匀，左手伸出放到油麵上空，当卡在一百八十度的时候，右手端著的一大盘冰便瞬间下了油锅。 这个温度控制的非常大胆，但凡多一点，色就容易炒糊发苦，但这种操作对他来说却是小菜一碟，甚至已经融入了肌肉记忆当中。 就在锅內的色变成枣红色时，一大盆鸡肉也顺势扣进锅里。也只有在这个时候下锅，才能最大程度逼出鸡块中的皮下脂肪。 伊敏江眯眼看著王凡下鸡块的手法。鸡肉撞进热油时，表皮瞬间绷出蛛网般的裂纹， 这是急火快煎的功夫，非常考验厨师对火候的把控能力。 油温低上一些就炸不出锁住肉汁的焦壳，若是高过一些，鸡皮就又会发苦。他的文化程度不高说不出那些道理，但几十年的经验让他能够明白其中的缘由。 老厨子忽然发现王凡每次翻勺前都要用勺背轻拍肉块，而每次轻拍又总能震落一些水珠，震落的水珠在油锅里瞬间气化变成白雾。 伊敏江也会这样做，而每当这样做的时候，那股浓浓的夹杂著一点鸡肉腥味的肉香就会飘散开来。 伊敏江使劲吸了吸鼻子，香味有而且非常浓郁，但却不是自己熟悉的味道。那股肉腥气不见了，取而代之的是一股略带酸味的果香。 咦？他的锅里只有鸡肉，这是哪里来的果香？ 伊敏江非常疑惑，他的眼睛一眨不眨的盯著王凡，根本就没有看到他往锅里放水果或者其他调味品。 是那些的原因，还是鸡肉提前醃製过？ 伊敏江倾向於后者。 他也曾经尝试过对鸡块进行醃製，只是一直没有找到加什么料醃比较好，但用清水泡一下血水总是好的。 锅內鸡肉撞进浆，瞬间镀上一层琉璃色衣。焦裹著鸡油的香气里，竟又混著出丝缕果木燻烤的甜香。 王凡的炒勺贴著锅底猛推，鸡块在浆里翻出层层油，扬手一撒，一大把去皮后金黄色的薑片便撞上了锅里的滚烫衣，薑片的加入將刚刚升高的温度又给按下去不说，薑汁还让肉香味变得更加独特。 辣皮子已经泡发，进入油温后很快便炸出一些虎皮纹路。二荆条干椒这个时候姍姍来迟，在油锅里缓缓沁出艷红的顏色。当第三批新鲜线椒入锅时，铁勺在锅边磕出脆响，让人忍不住深深吸气的浓郁椒香便猛然喷发而出。 此时正是香料入锅的最佳时机。王凡用指甲挑开草果壳，露出里面褐色的籽粒，去除籽粒只將壳皮放入锅中，八角、完整的椒，一点点孜然，香雾腾起的剎那，他忽然撒了把野薄荷碎一一这记大疆秘技，让辛香里凭空多了股雪山的清凉。 该下洋芋了！ 伊敏江很熟悉流程，下完了料以后下洋芋就是最好的时机。而且洋芋必须是黄心的。 王凡从盆子里捞出了土豆块，伊敏江一双本应昏黄的眼晴，此刻却无比敏锐的捕捉到，在土豆的断面上，竟有乳白色的汁液渗透出来！ 你他娘的对土豆又做了什么？！你他个阿达西的用土豆泡牛奶了？！ 伊敏江感觉自己要疯了，这个小子每拿出一样东西，都会让自己这个做了几十年大盘鸡的老厨子抓狂。 那种完全不在自己认知范围里的东西，简直让他恨不得一下敲破王凡的脑壳看个究竟。 王凡正全神贯注的製作美食，並没有注意到伊敏江的疑惑，他当然没有用牛奶泡土豆，只是將土豆泡在了冰水里面而已。冰水会使土豆细胞轻微收缩，加速內部淀粉颗粒的析出。 伊敏江眼看著土豆块滑进锅里，金黄的土豆块撞入沸腾的红汤，看上去非常的赏心悦目。 该上高压锅了！ 伊敏江已经將自己代入了王凡，当年的自己做饭时也是这么帅气，这个时候將鸡肉倒进高压锅里，上气后煮5分钟就可以让鸡肉变得非常软烂，这也是他自救的尝试之一。 但王凡並没有准备高压锅，他的鸡肉经过独特的醃製，本就已经软嫩无比，用高压锅只会將鸡肉压烂，反而是多此一举。 王凡没有往锅里加水，而是將一桶啤酒“吨吨吨”的倒入了锅里，啤酒当中的麦芽蛋白酶，正好可以和菠萝里的酸性物质配合，而降低到约莫九十度的文火，正是让酶慢慢啃食肌肉纤维的温柔刑场。 不用高压锅，燉煮的过程一般需要20分钟甚至半小时以上才能软嫩下来，但王凡经过菠萝醃製的鸡肉显然不用这么久。 宽粉也是用凉水泡好的，同样不需要长时间燉煮，不过这些暂时还只有他自己和卓倩倩知道。 伊敏江等人看的聚精会神，王凡没有繁杂的操作，也没有秀华丽的技巧，但每一个步骤中透出的对食材对火候的理解，都让他们看的如痴如醉。 正经的食客想著掀开锅盖后，自己就能吃到好吃的，同样充满了期待。 但靠著流量吃饭的那些网络主播，却明显已经等的有些不耐烦，为了不让直播间里的人跑，他们也只能绞尽脑汁的说一些有的没的。 “王老板的製作过程给我的感觉就是平淡，非常的平淡，我曾经见过一位在夜市摆摊的小哥，在做这道菜的时候好一通顛勺，铁锅里还烧著熊熊烈火，那顿饭吃的我终身难忘，所以高手在民间其实真的不是一句空话。” “盛名之下其实难副，还是盛名之下无虚土，在没有吃到成品的时候我不好妄加断言，但就目前整个观看过程来说，跟普通的大盘鸡也没有什么不同，感觉头可能会大於实际，不过这也算是让大盘鸡这道菜火了一把，不能说是无用功。” “大家是知道我光头龙说话向来很直的，刚才整个过程我发现王老板都没加蚝油，如果最后他都不加的话，少了蚝油的提鲜，味道可能会一言难尽。” 全神贯注做饭的王凡，根本就听不到除了锅里外的任何声音，不过就算他能听到，也懒得理会这些人。你越理他们他们就越上脸，最好的解决办法就是用事实狠狼抽他们的脸。 “哗....” 仅仅是燉煮了不到10分钟，浓郁的肉香味在喷涌而出的剎那，就让周围的人忍不住发出了惊呼。 此时的香味中果香已经很淡，只有那股纯正的鸡肉香气，在香辛料的衬托下爆发著让人无法拒绝的浓香。 青辣椒、蒜片、碎椒下锅，依旧是没什么技巧，但本就浓郁的香味此刻却又有了更多的变化。 青辣椒提供的清爽、蒜片提供的蒜香、以及陡然提升了一个度的麻香，让这道菜的香气仿佛都已经实质化。 伊敏江看向锅中鸡块的色泽，隨著大火收汁的进行，锅里鸡块的顏色在变得越发红润，这种色泽他自信也可以製作出来，或者说他做的本来就是这种色泽，但味道上有什么区別，就不是通过观察能看出来的，他迫不及待的想要一尝究竟。 似乎是听到了他的心声，他突然看到一块还冒著热气的鸡肉块，突然就出现在自己面前。 “伊敏江大叔您来尝尝，看看跟咱们大疆的传统味道有什么区別。” “我？” 伊敏江有些喜出望外的指了指自己，在看到王凡点头后，以迅雷不及掩耳之势就用手从筷子上抢下了鸡块，生怕慢上一秒王凡就后悔。 鸡肉刚刚出锅其实是很烫的，但老茧都长了好几层的无情铁手，又岂是这点温度就能够破防的？ 不过嘴里可没有老茧，所以在吃之前伊敏江还是吹了几下，吹了几下才想起来自己还没有闻闻，又连忙將鸡肉凑到鼻子底下深深吸了一口气。 香。 超级香。 来自味雷最深处，充满诱惑气息的鸡肉香。 以他几十年的阅歷，他只能在这股味道中闻到有限的几种香料，除此之外就是鸡肉本身的香味、三种辣椒的辛香和青辣椒的清爽。 仅仅是这一鼻子，他就感觉自己的胃里似乎长出一双大手，一个拼了命的往脖子伸， 一个拼了命的往深处挖，那股饿意简直一瞬间就已经袭遍全身。 情不自禁的舔舔乾裂的嘴唇，接著就在眾人或期待或羡慕的注视下，將鸡鸡肉直接扔进了嘴。 这是一块鸡腿肉，大小在4厘米左右，这个长度既方便鸡肉成熟、入味，也可以保留最合適的口感。 鸡肉入口的第一时间他没有咬，而是用舌尖点了一下尝味，也就是这一下，那爽辣鲜香的味道就让他瞬间呆愣当场。 草原走地鸡的香是刻在骨子里的，那些调料的加入並没有破坏这份美好，这满嘴的鸡肉鲜香就是最好的证明。 尤其是那股麻酥酥的感觉，仅仅是这一下就让舌尖有了一点麻意。但这股麻意非但没有破坏整体的口味，反而让他有一种欲罢不能的快感。 情不自禁的轻咬一口，他的瞳孔却几乎在同一时间瞪大到极限。 当齿间轻轻咬刺焦色的鸡皮时，舌尖率先触到的是层薄脆的衣，似初春河面將裂未裂的冰壳，在嘴巴里的温度下修然瓦解。 紧接著，浸润著果香的肉汁便如融雪般涌出，这汁水之丰富之汹涌，是他此前从未有过的体验。 那是菠萝蛋白酶与小苏打水共同缔造的奇蹟，酸与硷在四小时醃製中蚀穿肌肉纤维的壁垒，將原本紧实的肌束拆解成絮状的温柔。 辣皮子和另外几种辣椒激发的醇厚香辣此时被舌尖两侧捕捉，一股名为满足的情绪便悄然滋生。 牙齿继续下探，触感竟似咬进云絮，但口感跟高压锅或者小火慢燉出来的口感完全不同。肌纤维在文火中已化作千万缕细丝，却在焦外壳的庇护下保持著弹润的张力。 伊敏江甚至觉得自己每一次咀嚼，都像按压吸饱汁水的海绵，肉丝隨著牙齿的动作开合轻轻弹动，既非肉糜的绵软，亦非老鸡的坚韧，恰似新鲜马奶葡萄剥去外皮后那层颤巍巍的果冻状瓢肉。 “这—这味道这口感” 第739章 -你说多少钱？！ 第739章 -你说多少钱？！ 伊敏江都不知道自己吃过多少盘大盘鸡，也不知道自己炒过多少盘，反正以前一天到晚的炒个几十份还是有的。但他真的真的从来没有吃过这种口感的大盘鸡。 每一次味道变化、咬下去的每一个瞬间，似乎都能成为单独的惊喜。单单从外表咬到骨头边的过程，他都不知道惊喜了多少次。 当齿间刚刚触碰到鸡骨时，味觉迎来的惊艷爆破，绝对已经將他的味蕾高地衝击得七零八落。 在那剎那间，裹挟著啤酒麦香的肉汁衝破纤维网络的最后防线，带著微量野薄荷的清凉在嘴巴里猛然炸开。 伊敏江能感觉到自己舌面在清晰的分辨著香料的轨跡一一八角的茴香脑如丝绸滑过舌苔，青椒的麻意似电流窜向两颊，而草果去籽后残留的辛香，则像冬夜里突然推开的香料铺木门，暖意裹著复杂芬芳扑面而来，最后这些再匯聚到一处，共同衬托出草原溜达鸡的醇厚。 而当他以为这道大盘鸡主打的就是味道和口感时，吞咽瞬间的余韵却再次让他震惊到说不出话。 隨著喉结滚动，鸡肉的嫩滑仿佛从食道反溯回鼻腔，焦的甜与辣油的香在鼻喉中交融成新的层次。 齿间间残留的肌纤维如春雪消融，唯余一丝若有若无的菠萝清香在齿缝游走。 它就像是四个小时果酸浸润留下的隱秘签名，无声地提醒著这场嫩滑奇蹟背后的科学诗篇。 伊敏江感觉有些恍惚，眼前的东西虚的厉害，接著就看见一只大肥鸡从自己眼前跑过，顺著天上融水跑上了天山之巔，那肥硕的鸡屁股还一“duang”一“duang”的q弹无比，滑稽的样子让他忍不住笑了起来。 “嘶—又是王老板的经典起手式，就一口直接把人送走。” “这大叔走的很安详，瞧这一脸的春光灿烂。” “很正常，吃王老板製作的美食，经常不自觉的就一脸笑容，后来才知道，当一个美食完美击中味蕾的时候，是真的没办法控制住笑意。” 虽然大家都很好奇这个大盘鸡究竟有什么魔力，能够让这位老当地人破防到这种程度，但还是先调侃了伊敏江几句。 主要他苍老而黑的脸上掛著的蜜汁微笑，整张脸的褶子挤成了菊状，怎么看怎么让人感觉忍俊不禁。 这演技也太好了吧？ 这世界上多的是不信邪的人，他们除了自己认知的东西全都先天性持有怀疑的態度更何况还是当著他们的面製作出来的区区大盘鸡。 你要说你这鸡肉都是用的凤凰肉，你这一副吃了仙丹的表情还可以理解，就普通的走地鸡你至於这个样子？就这副吃相就已经吊打一眾小鲜肉了，这少说都得是一天大几千的水平。 “既然好吃那王老板你赶紧开始卖吧，我们这远道而来的早就等饿了。” “我也想尝尝到底是多好吃的东西，才能让人露出一副痴汉样。前面的伙计买快点。” “我就不信有什么吃的东西能让我破防，你就算再好吃他也就是食物而已，除非里面加了特殊料。” 听著这些人不信邪的话，王凡的老粉们互视一眼就嘿嘿一笑，请记住你们此刻脸上的桀驁不驯，王老板的美食可向来是专治各种不服。 就这几天这一波一波不信邪的游客，都已经成了他们眼里不可多得的风景之一。 然而王凡接下来的话，却让现场有些譁然， “大盘走地鸡，一份400块。” 他的话一出，很多人都以为自己听错了，这个价格不能说离谱，只能说离了个大谱！ “多少？” “400块？啥鸡啊这么金贵？” “就算是天鹅肉，它也不值400块钱一份吧？！开始宰客割韭菜了是吧？ “我前几天在店里吃，三黄鸡的90块一份，土鸡也才130块一份，好傢伙，你这直接飆了3倍是吧？王老板就是这么坑粉丝的？” 那些开直播的博主，此刻就像是闻到血腥味的鯊鱼，一个个张开獠牙就开始怒起来。他们自觉已经站在了道德制高点，即便是说的话重一些也没什么问题。 然而王凡真正的粉丝却是挑了挑眉，並不像他们这样反应强烈。 了解王老板的都知道，王老板卖的从来都不是价廉，他既然敢定400块一份，那自然就是因为这个鸡他就值这个价。 “又没有强买强卖，觉得贵可以不买，你在王老板的摊位前说贵他不挑你的理，你等他换个地方做你就知道什么叫贵了。” “一分价钱一分货，王老板的人品我是绝对信得过的，你不买就把位置让开，我们好多人等著买呢。” “不过我还是建议你们买了尝尝看，以我们对王老板的了解，他卖的越贵他的东西利润越低，咱们食客就越赚。” 听著有这么多人维护自己，王凡的心里还是非常感动的，他定这个价格就知道一定有爭议，但诚如粉丝所说，別看卖的贵，利润其实並不高。 大疆走地鸡40块钱一斤，都是自然成长12到14个月的，一份大概3斤左右。 菠萝作为热带植物，先天就与大疆的环境不合，在这里强行种植不是不行，但所需成本可能是其他地方的五到十倍，所以这里是没有本地菠萝可买的，都是从外地运过来。 而大疆这偌大的面积，运费同样价格不菲，就导致菠萝的价格跟著水涨船高。 再加上他那些调料没一个是次品，400块一份还真就只能赚个辛苦钱。 王凡没有解释什么，更没有卖力呦呵：“请愿意购买的排好队，想尝尝別的东西的食客也可以去其他摊位上看看，好吃的东西还有很多，今天的东西確实价格比较高。” “我要三份！这么好吃的东西怎么能不跟家人分享？” 回过神的伊敏江第一个就喊了起来，听到那些人竟然敢质疑王凡，他的暴脾气一下就上来了。 你说我演技好无所谓，你敢低毁这盘神奇的大盘鸡，我就一定要跟你好好劳！ “我要两份，我们大疆走地鸡本来就价格不菲，沙湾地区用走地鸡的一般都要300一盘，我100卖给你说是走地鸡你能信吗？” “哎有些阿达西就是拎不清，这就好比我20块一克卖你黄金，你觉得你能买到真黄金吗？现在我300块一克卖你真黄金，你还要质疑我卖的贵。” “阿达西们，如果有不想买的就请把位置让开，我已经迫不及待的想要品尝一番。” 被游客和当地人轮班，几个跳的欢的主播就感觉脸上有些掛不住，不仅如此，就连他们的直播间里都有很多人在发消息他们，这让他们终於认识到自己此刻的处境似乎不妙。 “谁谁说我不买了，好像几百块的东西谁吃不起似的，西餐也不是没吃过，一小份牛排就大几百了。” “不是大盘鸡买不起，而是牛排更有性价比，我加点钱吃点m5雪和牛不香吗？不过我这人就是受不了激，我还真就要吃个亏买一份尝尝！” 听到这话王凡就忍不住在心里摇了摇头，心道这伙计看似懂行，其实也就是个纯外行牛肉这种东西只讲等级不讲部位就是耍流氓，大家都叫m5雪，你不能觉得吊龙和腿肉是一个价格吧？ 最怕的就是买到牛霖，这东西就算是m5也才几十块一斤，吃了半天还觉得自己占了多大的便宜，想想也是蛮让人感到悲伤的。 很多东西就是这样，不懂行就千万別乱搞，自以为占便宜的时候真的是要吃个大亏。 光头龙是最近刚红起来的一位吃播，以饭量大和真吃而出名，一米八的个子配上300 多斤的体重，往那一站就跟一座小山一样。 他已经痛快的付了钱，並端著自己满满一大盒的大盘鸡走到了一边。 调整好摄像头的角度后他开口说道：“家人们看清楚啊，这就是王老板400块一份的大盘鸡。“接著指了指肉块：“別的不说，就鸡块大小不均匀这一点就让我这个强迫症有些不適应。“ 他自觉自己选的角度很是刁钻，而且食盒里的鸡肉块確实大小不一，他不信在这种情况下还有人能挑自己的刺。 然后真的永远不要低估天天蹲守直播间的人到底什么水平，他这话音都还没落下呢， 就已经有人给他科普上了：“主播不懂很正常，毕竟不是专业的，就因为这鸡肉块的大小不一样，才更能说明人家王老板是真正的大师。我刚才截图仔细看了看，以光头龙的手指作为参照物，鸡腿部分的肉块是5厘米长度，而且下刀的时候是沿股骨与腔骨间隙劈开， 保留了三分之一骨节暴露，这样肌肉纤维呈四十五度斜切可缩短百分之四十燉煮时间，同时保留百分之二十骨髓腔供酱汁渗透。 鸡胸肉的部分是3厘米长和厚，该厚度在一百八十度爆炒时，会形成0.1毫米的焦化层，锁住百分之八十八的肉汁。 鸡脖段2厘米厚轮切，完整食道管在燉煮时產生虹吸效应，提升辣味物质扩散速率。 別的地方暂时没看到，但估计每一个位置都是最適合那里的切法，王老板不愧是大师级的美食家，哦对了，顺便说一句，我是清北生物学博士，爱好是做饭和美食，嗯，也因此王老板是我偶像。” “臥槽......臥槽！“ “这世界上最烦的事情，就是刚要装逼就正好碰上了別人最擅长的领域，哎呦真是笑死我了。” “王老板的拥復能从铁岭排到法国，光头龙你就是想吃王老板流量也不是这么个吃法，我都替你脸疼。” 光头龙就感觉一口气在喉咙里咽也不是吐也不是，今天发生的一切都跟他预想的完全不同。 “內个—我就是说说而已，仅代表我自己的感觉，我这人有强迫症，就喜欢那种切成大小差不多的。好了，废话不多说，现在让我来尝尝这400块的东西到底值不值这个价。这个味道闻著是挺鲜的，不知道是不是蚝油加的比较多，不过这个蚝油估计一般，真的不如我推荐的某鲜0添加全耗汁的蚝油好用，一瓶只要9块9。” “哎，主播你提什么不好你偏偏要提蚝油，你上次直播就说了半天蚝油我都没好意思说你，咱如果不是专业的，就真的不要老拿专业的东西出来秀，再说你推广的这款0添加，求求你自己看看配料表吧，水都已经排在第一位了，蚝油和蚝汁是两种东西，十五块钱以下和以上的蛀油也是两种东西。” 光头龙就感觉自己像是吃了一只死苍蝇，只要自己说一句话，就肯定会有一个人跳出来自己，而且不是博士就是硕士，还一个个的都是名校！ 他只感觉欲哭无泪，就是想吃一波流量而已，怎么感觉跟捅了硕士窝一样？那王凡是你们爹啊你们这么拥护他？ 即便是心里已经咆哮起来，嘴上却是半个字不敢说的，他也发现了，自己今天就不適合说话，反正確实有点饿了，还是先尝尝看味道怎么样吧。而且这样一来再评价也会比较有信服力。 “我还是先尝尝吧，地道的大疆特色美食大盘鸡——” “又错了主播。” “臥槽！大哥你特么能不能饶了我啊！我都已经不知道还能不能说话了，每次说的都是错，到底能不能对一次啊？！” 光头龙是真的破了个大防，今天直到现在他就没对过呢。 “真的错了主播，这道菜严格来讲要算到川菜里，以前大疆是没有这道菜的，是因为在沙湾这个地方，经常有跑长途的货车司机在这吃饭，他们有些是四川人，就在这里吃自己做的辣子炒鸡，然后辣子炒鸡的鸡肉越切越大，再后来加进去土豆，然后再加点汤，吃的时候再把拉条子倒进去跟汤底一融合，这才有了现在的大盘鸡，只能说是四川的辣子炒鸡遇上了大疆的豪迈，这才有了川菜系的大疆大盘鸡。” “救命啊！” 光头龙悲愤无比的关了直播，他觉得今天再播下去一定会被活活气死。 化悲愤为食慾的他，终於还是对那盘大盘鸡下了毒手。 “嗯？” 第740章 -大疆手抓饭-改！ 第740章 -大疆手抓饭-改！ 软软的，弹弹的，嫩嫩的，香香的— 光头龙有点没办法形容此刻嘴里的感觉，但他非常確定，这一定是自己这辈子吃过最嫩的鸡肉。 相较於鸡肉，他其实更喜欢吃牛肉，尤其是煎出来的牛排，扎实的口感和油脂的香气，就算是不加任何调料，都能够给他带来无比强烈的满足感。 而且整个製作过程也充满仪式感，是生理和心理上的双重满足。 鸡肉呢？先不说那股难闻的鸡腥味，鸡胸肉又柴又没有油脂，吃进嘴里都感觉嘻得慌，別的地方也没什么自带的风味，除了煲汤不错其他的简直一无是处。 但自己现在吃的这个是什么？ 它真的是鸡肉吗？ 怎么感觉比最软嫩的低温慢煮牛排还要软嫩？ 而且这汁水为什么可以如此丰沛？每嚼一下都能感觉到油脂和料汁涌进嘴里，那种独特的复合香味，就连m5雪牛排的汁水也无法比擬啊！ “哦看那个，刚才叫的最欢的那个光头龙，这才吃了一口就缴枪投降了？” 光头龙刚被王凡这份大盘鸡镇住，他破防的样子就被刚刚那些粉丝精准的捕捉到，看著刚刚还在嘴炮，现在却明显被拿下的主播，他们无比得意的调笑起来。 “就说了叫的越欢打脸越疼，无数人实践出来的真理，怎么还是有那么多人不信邪？” “不信邪也好，要是都信了邪咱们还去哪看乐子？” 不仅他，刚才那些提出质疑的主播，在第一口鸡肉进嘴的时候嘴就再也硬不起来了。 直击灵魂的美味入口，就连曾经说过无数次的违心话，此刻一个字都已经说不出口。 而整个现场没有夸奖，只有不停往嘴里塞肉，塞到满脸都是料汁的场景，也无疑是对王凡这份大盘鸡最大的肯定。 阿里木很感激王凡的帮忙，他们这个县城这一周的游客数量，已经上升到一个以前想都不敢想的数字，无论目的地是南疆还是北疆，很多人都绕道过来了一趟，就为了品尝他这独一无二的美食。 来的路上就要行，来了以后还要住，再加上买一些其他用品，游客对地方的贡献可著实不小。 但成也萧何败也萧何，本来这次他们主打的是诺鲁孜节上表演的节目，结果全都跑王凡这吃美食来了，那么多人表演的节目反而成了陪衬。 不过人要知足，自己如果把这种话说出来，保不齐其他几个兄弟县得揍自己一顿，他们前段时间就已经得了红眼病，现在恐怕是病的更厉害了嘿嘿“老板，你说他们要是知道你那些改良都是通过一晚上进行的，他们会不会羞愧的去跳赛里木湖？” 王凡耸耸肩有些无奈道：“时间紧任务重，也只能晚上琢磨一下，好在没翻车。” 院子里放著一口小锅，毕竟只是试验改进阶段，用不著直接上阿里木找来的那口大锅，那口大锅已经摆在了他的小摊那里。 说实话以他的身高都需要踩著凳子操作的大锅，摆在眼前的时候是著实让人觉得震撼，就连他都不例外。做一锅能卖2000多份，这个量也確实对得起那口锅的大小。 不过现在还只是试验他的想法，自然用不上这口锅，用平常大小的足以。 手抓饭能怎么改进？ 这是大疆人几乎不考虑的一个问题。 主要这道美味是真的不愁卖，有些生意好的店，一天卖个三四千份都有可能，虽然在內地可能很多人受不了那种油腻的感觉，但在大疆是完全不用发愁销量的。而有这种销量那自然就说明这道美味没什么改进的必要。 不过王凡现在就像是一个手上多了锤子的人，看什么都像钉子，都想“砰砰”来上两锤子，手抓饭自然也逃难魔爪。 卓爸爸看著院子里又要忙活的王凡，“哎”的嘆了口气，伸手捏了捏自己肚子上的软肉。 以前以为自己是吃不胖的体质，结果这小子来了才几天啊，自己肚子上都已经有赘肉了。 有心不吃吧，发现还拒绝不了！ 不行，今天得早睡，睡著了就不会吃了！ 想到这里，卓爸爸把衣服一脱、被子一裹，直接就准备进入梦乡。 王凡已经把米泡在了水里，米是大疆本地一种优质的长粒香米，这种大米颗粒饱满、 晶莹剔透，煮出的饭粒鬆散而有嚼劲，能够充分吸收其他食材的香味。 切好的羔羊羊排已经在冷藏室里浸泡了4个小时，这次除了菠萝和小苏打，还加入了洋葱汁。这样不仅可以软化羊肉的肉质，能缩短燉煮的时间，还可以提升风味和口感。 传统做法中需要大量的油脂，无论是菜籽油还是羊油、牛油，被米饭充分吸收后依旧会显得油腻无比，他准备在这一点上也做一下文章。 油换成了橄欖油，而且因为泡过的羊肉更容易熟这一点，在油的量上也相对减少很多。 手抓饭的灵魂是羊肉味，所以羊油依旧是必不可少的，用橄欖油煸炒羊尾油的味道， 绝对是可以馋哭隔壁小孩的。 “滋滋滋—” 切得方方正正的羊尾油块，在橄欖油的煎制下发出细密的声音。 长柄铁勺匀速搅动，锅內的温度始终保持在180度上下，羊油块在热力作用下逐渐缩成半透明的小球。 王凡的腕关节有节奏地抖动，这个动作是他最近才领悟出来的，通过固定频率的抖动，既可以让每块羊尾油均匀受热，又不会把油渣搅碎。他的鼻尖已经沁出汗珠，油温蒸腾的热气、水汽，和夜晚的寒风交匯，使他睫毛上都凝成出了细小的水珠。 卓倩倩就跟个小助手一样，拿著乾净的毛巾將他脸上的水汽擦的乾乾净净，接著又老老实实退到一边，满眼星星的看著王凡工作。 当油渣泛起淡金色，王凡闪电般的將火关掉，並用漏勺迅速捞起油渣。 这些酥脆的小块被单独装进不锈钢盆，撒上椒盐就成了卓倩倩的零食。而锅里大概还保留了十分之一。 “给胡萝卜留点焦香载体。“ 王凡一边构想，一边將提前冰冻过的洋葱丁倒入锅中。 零下十八度冻出来的的洋葱粒撞上滚烫羊油，瞬间爆出大团白雾。他改握双铲在锅中左右开弓，洋葱丁在热油里迅速翻滚如同跳舞。 洋葱丁表面迅速形成蜂窝状焦化层，但內芯依然保持著晶莹的汁水。 “冰冻让细胞壁破裂，汁水释放量是常温的三倍。“卓倩倩满是惊讶的声音穿过油烟传来。王凡的准备工作她都知道，但也直到这些东西入锅以后，她才能反应过来王凡的目的是什么。 王凡用铲尖挑起一缕洋葱丝，透过明亮的灯光，甚至能看到分结晶形成的彩虹光晕当洋葱呈现琥珀色时，王凡取出醃製好的羔羊排。此时肋排表面泛著奇异的粉红色， 那是菠萝蛋白酶作用四小时后的效果。肉块滑入锅中，羊排接触锅底的瞬间，粉红色的肌理间突然进发出细密的气泡。 “酶解反应残留的二氧化碳。“看到王凡的疑惑，卓倩倩立马化身百科全书解释道。 王凡明了的点点头，接著用铲背轻压肋排。锅內的肉块微微颤动，渗出带著果香的汁水。 卓倩倩的喉头忍不住滚动几下，她分明看到那些汁水没有像往常那样被热油吞噬，而是形成一层薄薄的保护膜裹住了肉块。 肉块经过浸泡后非常容易熟，所以王凡的精力便全都放在了让羊肉进行美拉德反应上。这样最大的好处就是不用担心外熟里生。 羊排的最外层很快就染上了金色，浓郁的混杂著洋葱香味的肉香，也开始不断喷涌而出。 “咕嚕—— 藏在被窝里的卓爸爸一巴掌拍在自己脸上，那香味越过院子，穿透窗户和被子，正不要钱一样的钻进他的鼻子。 “造孽啊！” 王凡已经在放胡萝卜条。 大疆手抓饭用的胡萝下都是当地的黄色胡萝下，虽然黄萝卜属於十字目萝卜属萝卜种，而胡萝卜则是伞形目伞形科胡萝卜属胡萝卜种，两者在气味、大小、形状上相差不大，但相比起来大疆的黄萝下口感要更加细腻、分更加充足、粗纤维少，无论是做菜吃还是直接洗净生吃，都要比普通的胡萝卜爽脆可口、鲜甜味美。 胡萝卜条入锅时，王凡换了把特製的木铲。铲面上是他挖出来的凹槽，看上去有些怪异。 卓倩倩好奇的看著他的动作，她之前也不理解王凡为什么要这么做，直到看到那些凹槽刮过胡萝下条，在胡萝卜条的表面刮出细小的凹槽，她才终於明白过来。 “好傢伙！通过木铲上刻出的微型导流槽增大受热面积，使胡萝卜素析出率提升是吧？老板你这都是怎么学会的？莫非你就是传说中的偏科战神？“ 在她的上学生涯中，是碰见过一些这种同学的，他们整体成绩或许不行，但总有那么一两科的成绩远超旁人，那个別的学科学起来也特別的快。 “爱好是最好的老师。” 他边说边往锅里撒了把盐，盐粒在油温作用下爆开，並將胡萝下內蕴藏的甜味彻底激活。 倒入热水，放入冰，十分钟的燉煮就已经足以將软化后的羊排燉的软嫩入味。 拿过盆子，从锅中捞出一些汤，接著將泡好的米摆在了灶台边。 伸出左手到盆中抓起一把泡好的长粒米，手指微张，米粒透过指缝在空中划出弧线落到锅中。右手持铲將米粒均匀推开，米层厚度精確控制在两厘米左右，在锅边还特意留出三指宽的空白。 被红酒浸泡过的藏红在此时登场。既然要改良他就准备大胆一点，红酒多酚与藏红中的苦藏素协同作用，能使肉类胶原蛋白水解速率提升百分之十八。 野蔷薇乾与焙香的孜然粒紧隨其后，最后在铺好的米粒层上戳出几个洞。等蒸了5 分钟后掀开锅盖，王凡將之前留出来的汤水又淋了回去。 一般到了这个时候，加入鹰嘴豆、葡萄乾后就可以等著米饭蒸熟出锅，但王凡突然在卓倩倩猛然瞪大的眼晴注视下，將一部分米饭翻到了锅下面，一部分翻到了中层！ “老板你这是干啥？” 卓倩倩是真的从没见过，在製作过程中就把米饭翻到最下面的，这样做不怕米饭会糊吗？ 王凡笑了笑没解释，反而卖起了关子：“等会儿你就知道了。” 说完他竟闭上了眼睛，微微转身將右耳朝向了铁锅。 过了约莫8分钟，他的耳朵突然动了动。他精准的捕捉到锅內传出“咯“的一声轻响，那是底层米粒接触锅壁形成的初始锅巴！ “就是现在！” 王凡动作迅疾无比，在关火的同时一把掀开了锅盖。 锅盖掀开的瞬间，白雾瞬间蒸腾，浓郁的肉香和米香如同颶风一样席捲了小院。 “嘶——.”“ 倒吸冷气的声音响起，卓爸爸和卓妈妈不知何时也已经跑到了院子里，母女三人看著锅中的景象，惊讶的已经说不出话。 被藏红染成琥珀色的米粒颗颗挺立，肋排的油脂在米粒间凝成露珠状的球体，显得无比诱人，这是他们在大疆待了一辈子，都没有见过的抓饭色泽。 而刚才那股香味都已经把他们从屋里拎了出来，这还需要用別的词汇来赘述吗？ 王凡拿起锅铲沿著锅壁切入，当切入到深处时，竟发出了“咔”一声脆响，让卓倩倩三人脑袋上忍不住冒出一个问號，甚至怀疑是不是自己听错了。 王凡在听到这个声音时却是嘴角微翘，广府砂锅系列的锅巴饭与大疆手抓饭碰到一起，究竟能碰撞出多么美妙的火？想想还真是让人期待呢。 卓倩倩这个时候也猛然惊醒，这个声音她一听就知道是锅巴，所以老板他估计把米饭翻下去，目的就是在锅底製作出锅巴？ 那他还在中层埋了一些米，上层留了一些米，所以单单是米他都要搞出三种口感三种风味？ 不愧是老板！ 第741章 -会锤人的手抓饭 第741章 -会锤人的手抓饭 今天难得卓爸爸和卓妈妈都跟著王凡出了摊。 想到昨晚上那顿改良后的手抓饭味道，两个人就实在是不愿意在家里等著。 如果不在出锅的时候就来上一碗以解相思之苦，自己的胃是必不可能饶了自己的。 它怎么就能那么好吃？完全就是顛覆认知的存在。 舔了舔嘴唇，虽然是第二次吃，但对今天的大锅手抓饭，卓爸爸一家三口依旧充满了期待。 今天来的同行似乎不多，远没有之前来学习的人那么成规模，这也能从侧面看出，抓饭在大疆的江湖地位確实高上不少。 但游客和食客却一如既往的早早挤满广场，这得亏是这里前些年扩建过，要不然还真够呛能装那么多人。 摆在摊位上的那口大锅他们早就注意到了，別的不说，今天的出餐速度想来是很有保障，虽说好饭不怕晚，但能早点吃到肯定是让人更加高兴。 “这趟大疆之行游玩先不说，吃是吃的真爽。” “那可不，追著人家小王老板来真是明智的选择，而且这里的风景也没的说，绝对是一步一景。” “小桥流水、香瀰漫，等以后死了埋这种地方也是挺好的。” 老张几人对於这次的夕阳红旅行非常满意，地是好地，人是好人，饭是好饭，实在是也不需要有更多追求。 要说遗憾，那就只能是一天只能吃一顿王凡做的饭，以及明天他们就要返程。 没玩够啊！ 老张拍拍自己的肚子：“真是不白来，昨天称了一下，好傢伙，出来五天长了六斤肉，这幸亏他只卖一顿，要是顿顿吃估计10斤也打不住。” 陈阿姨哈哈一笑：“我比你差点，我胖了4斤哈哈。” “我胖了5斤，脸都圆了一圈。” “今天再吃最后一顿，估计能凑个整到7斤。” 几人平时都有锻链，平时身体就比较清瘦，这胖了几斤看著反而圆润了一些。 陈阿姨忽然面色有些犹豫：“不过听说小王老板今天要做手抓饭，之前也看到过，感觉实在是有些太油腻了，不太適合我的口味。可是小王老板做的不吃，又感觉亏得慌。” 老张倒是没有这方面的顾虑，不过女同志还是要照顾一下：“你这样，你今天排在我们后面，等我买完了你尝尝我的，如果觉得能接受你再买，实在接受不了也就別浪费那个钱了。” 陈阿姨一听也觉得这个办法不错：“行，那就这么办。” 两人说动就动，把老张直接换到了他们几个的最前面。 此时的王凡则是已经忙碌起来，製作步骤跟昨晚上没有区別，只是使用的工具成几何倍的增长。翻动食材的大铁锹，比他之前用的那把都还要大上几號。 以前往锅里倒菜是一碗一碗，现在则是一盆一盆，就这都很难將这口如同无底洞一样的大锅填满。 “咦？他怎么先下的皮牙子？” “对呀，就算是羔羊肉，也应该先煸炒肉吧？” “不把肉煸炒透再放皮牙子，等皮牙子煸出香味以后肉都炒老了吧？ p 手抓饭这个东西，在大疆的製作过程几乎一致，下油下肉下皮牙子就跟固定连招一样，结果王凡偏偏不按套路出牌，在皮牙子炒到透明后才把羊肉放了进去。 “他的油用的也少，这样油脂香味会变淡很多。” “羊肉煸炒的时间明显也短了很多，如果是牛肉还好说，羊肉不煸炒透了不怕腥吗？ “莫非要放料酒压腹味？这样不是本末倒置？” 同行来得少不代表没人来，而且来的虽然不多，却全都是当地比较有名的抓饭店老师傅。王凡的操作他们看在眼里，疑惑却在心底越积越多。 实在是不按常理出牌啊！有什么讲究咋地？ 这些抓饭师傅平日里也会小范围的调整一些配菜，例如放个苹果片之类的，但红酒泡藏红这么有创造性的东西放进锅里，还是让他们纷纷有抓头的衝动。 王凡现在就是虱子多了不咬，债多了不愁，反正前面的师傅们都已经破防过，也就不差抓饭这点。 扣下锅盖，接下来只需要等待锅里的所有食材达到最佳状態，这一锅改进版的羊排抓饭，就可以再次以让人无法拒绝的姿態，展现在所有人面前。 麦麦提沙吾提老师傅已经做了三十多年的抓饭，绝对可以称得上一句老师傅。而且他的格局非常高，有人想学他就教，还不收取任何费用。 他习惯性用牛后腿和羊后腿肉来做抓饭，肋排用的反而不多。 王凡的製作过程在他看来除了步骤略有顛倒，整个过程是找不出任何瑕疵的，尤其是火候的掌控，用这么大的锅都能做到如臂使指，堪称妙到毫巔的操作。 下锅的食材他也仔细观察过，別的都是新鲜蔬菜不用说，那个羊排的色泽著实让他看不明白。 但一肚子的疑惑现在显然是解不开，只能等抓饭到手才能解开谜题，好在大锅的锅盖已经掀开，谜底也马上就要揭晓。 当听到78一份的价格时，他忍不住了毗牙，他那一份抓饭才卖15块钱，还可以无限续饭，这78一份的价格可看实不便宜。 我倒要尝尝值不值这个价！ 麦麦提心里顿时上了一股劲， 他前面大概有30多人，从这些人第一口的不可置信，到后面疯狂的往嘴里刨饭的样子不难看出，这个抓饭是真的好吃。 而食客们那种狂热的表情，是他此前从未在自己店里见过的。 到底是多好吃的手抓饭才能有这种魔力？ 手抓饭只要出锅，售卖速度就会很快，不过本来预想的4个人一起卖没有实现，老丈人、丈母娘和未过门的媳妇，此刻正一人一盆手抓饭吃的见眼不见脸， 从搅拌好的大锅里捞两勺子到饭盒里，两块厚厚的羊排加上满满当当的米饭和配菜， 让一个人吃饱是绝对没有问题的。 麦麦提的注意力都在羊排上， 强忍住咬一口的衝动，他小心的把粘在羊排上的米粒推乾净，並將两块羊排都放到了米饭的最上面，这样更加方便他的观察。 羊排的样子不像是本地那种直接剁出来的纯肋，而是像煎羊排一样的造型，厚厚的羊肉包裹在肋骨的一头，水润的焦色外皮內，包裹的竟是粉嫩粉嫩的顏色！ 如果是不懂行的看到，甚至都会怀疑这个羊排是生的，但先煎再燉了二十多分钟，就算是生也不可能生到这种程度。 等等20分钟？ 麦麦提的瞳孔微缩，刚刚看的太入迷都没注意时间，现在反应过来顿时大感意外，谁家的抓饭20多分钟就能出锅？ 诡异，无比诡异，眼前这一锅手抓饭让这个三十多年的老师傅都已经看不懂。 幸好食物不会骗人。 麦麦提觉得自己还是先尝一尝味道，才能更细致的了解这个手抓饭到底是什么情况。 第一口就先对付这个羊排！ 夹起羊排放到鼻子底下轻嗅，浓郁的羊肉芬芳和被沁润透的米香中，夹杂著洋葱、孜然、胡萝卜和一股难以描述的独特焦香甜。而其中最让人觉得惊艷的，还要是那股嫩肉的清香。 羊肉是很难和清香联繫到一起的。就算是用雪水清燉出来的羊肉，都会带著浓郁的羊肉香气。但偏偏鼻子下面这块，就是能够闻到那股如同清爽雪一般的独特味道，这到底是怎么做到的？ 麦麦提感觉很神奇。 “嗡—.” 一口咬下，麦麦提就感觉自己的脑袋承受了80块钱的大锤重击，让他的脑子都变得一片空白。 真的就只有一口！ 牙齿轻轻咬下，酥脆的外皮应声裂开，像一层薄薄的琥珀壳，瞬间释放出大火爆炒的焦香。 紧接著舌尖触碰到內里粉润的羊肉，那肉质软嫩的让人不可置信，纤维如丝绸般在齿间无声断开。再然后温热的肉汁从断裂的肌理中涌出，裹挟新鲜羊肉本身的鲜美和奶香， 外加一丝属於水果的清甜落到舌尖，那恰到好处的甜美、香浓和咸度，直接就让味蕾满足到罢工。 无意识的再咬一口，这一口咬在了骨边带筋的部位，软糯的筋膜在齿尖缠绵，挤压出更汹涌的汁水。不知道什么原理，这丰沛无比的肉汁涌进嘴里，却根本没有油腻感，反而带著一丝轻盈酸爽。汁液顺著唇角滑落，似乎还有著独属於骨髓深处的浑厚脂香。 不知不觉中他已经改筷为手的捏著羊排，手指已沾满晶亮的油光，顺势第三口咬下， 啃到了贴著骨头的嫩肉。 连著脆骨的肉撕扯下来，脆骨在“咯吱““咯吱”的声响中碎裂，释放出浓缩的胶质甜味。 此时舌尖泛起微妙的回甘，细细品味这回甘后，麦麦提瞪大眼睛，他已经知道了羊肉中蕴藏的到底是什么。 是菠萝！他加了菠萝！ 菠萝独特的酸甜和气味渐渐明晰，果酸褪去，喉底竟酿出蜂蜜般的尾韵，与羊肉原始的野性香气缠绕不休，连呼吸都染上草原落日与热带果园交织的芬芳。 菠萝的芳香绝不是点缀！ 麦麦提说不出来其中的原因，但他知道这个菠萝的味道一定就是关键！毕竟他们大疆的菠萝实在是太贵了！ 他不知道，卓倩倩却清楚无比。 菠萝汁中的天然酵素如无形刀刃，將粗獷的羊肉雕琢得柔若无骨，而果在高温下焦化，为羊肉表皮镀上泛著蜜光的脆壳。 十几分钟的燉煮，汤汁会將这层脆壳融化，翻拌时的米粒会將最后一丝脆壳刮个乾净。此时低温慢煮后的羊排粉嫩，就会直线裸露在所有人面前。 这一步步的操作，既有科学理论的支撑，又有厨师绝对高超的能力展示，这都不说偷学，就算是老板他手把手的教，绝大多数人都绝对不可能復刻的出来。 这是独属於老板的美食体系！ 麦麦提感觉自己快要疯了，那块鲜嫩到让人想哭的羊排，简直顛覆了他对这个小东西几十年的认知。 一般手抓饭他们都会搭配一个小菜来卖，这道叫皮辣红的小菜是由番茄、皮牙子和辣椒组成，跟抓饭组合到一起，既能解腻又能增香。 没看到王凡卖皮辣红他还有些疑惑，直到第一个羊排下肚，他才知道自己的想法完全就是多余。 自己做的手抓饭有油腻的担忧，人家的手抓饭肉里都自带清爽！ 不过一份合格的手抓饭只有肉好吃可不行，被油脂沁润闷熟的米饭同样重要。 少放了那么多油，米饭就会缺少油润的灵魂，外地的游客或许正合適，他们本地人吃起来肯定会有些不適应。 麦麦提已经很多年没用手抓饭吃了，他更习惯用勺子，但今天即便是手边放著勺子和筷子，他都直接上手捏了一把饭到嘴里。 “嗯？臥槽？” 就一口米饭而已，麦麦提就忍不住爆了一句粗口。 自己从业三十多年，软糯的米吃过，锅巴米也吃过，两样结合的也吃过，他娘的三种口感的米是怎么做出来的？！ 一开始咀嚼是软糯无比的口感。舌尖轻压的瞬间，软糯无比的米粒便瞬间破开，而后浓郁的“羊肉香气”就释放出来！ 羊肉香气！ 这怎么可能？！ 就算是用羊肉煮熟的米粒，咬到中心的时候也只有米饭的清香，怎么可能有这么浓郁的羊肉香气？ 而紧接著再咀嚼，就能感觉到一些米粒微微弹性的抵抗，这一部分的米在咬破时，散发出的麦香味就明显浓郁几分。 最让他觉得疯狂的还是最后吃到的这一块，一层极薄的琥珀脆片在齿尖炸裂，发出类似冰层破裂的细密声响。 那股略带焦香的麦芽风味，绝对是黄金锅巴无疑！ 这锅巴酥脆无比，却一点也不粘牙，更没有普通锅巴的那种硬度，它似乎只是脆了一点，但这点却又脆的无比清晰，而每咀嚼一次，就能感觉到香、蜜甜与焦的烟燻味依次进发和融合。 感到无比不真实的麦麦提，不禁向自己发出了灵魂三问。 这还是米吗？ 他还是人吗？ 我到底是不是做手抓饭的老师傅？ 第742章 -给沙漠系上围脖 第742章 -给沙漠系上围脖 这个诺鲁孜节对王凡来说，绝对是充实且美好的，而且还非常有意义。不过隨著节日结束，每个人就要再次重新投入工作和学习。 来的时候享受的是夹道欢迎的待遇，走的时候人更多，可谓倾镇而出的送別。 每个人的脸上都带著依依不捨，先不说王凡这几天给小镇创造的经济价值，单单是被他养刁了的嘴，都不是十天半个月能缓过来的。 “小王师傅你可得常回来啊，远山那小子如果为难你，你看我打不打他就完了，我跟他爸以前可是过命的交情。” “远山他要是不答应你和倩倩，我们镇上还有很多漂亮的姑娘等著你。” “一定要经常来玩啊，我今年一定把最好的羊羔、最好的牛续留给你。” “一定要把咱们这里当家，谁敢欺负你，我们温宿镇所有人都不答应。” 卓远山听的那个气啊，你们送別就送別，没事干嘛非要带上我？而且说话的这些人一个比一个老，都是看著他长大的叔叔甚至爷爷辈的，自己连还嘴都不敢。 这臭小子就这么招人待见？ 看看不远处一脸笑意挥手致谢的王凡，卓爸爸也不得不承认，这小子確实招人待见！ 不说形象，单单能把所有人的胃都抓住这一点，这分加的就已经海了去了。 赶紧走吧，再不走整个镇上的小姑娘怕是都得被他迷的五迷三道的。 在眾人的依依不捨中，王凡和卓倩倩开著车再次踏上旅途，不过这次的目的地不是飞机场，而是直奔南疆更深处的塔克拉玛干沙漠。这里也將是王凡大疆行的最后一站。 塔克拉玛干沙漠是世界第十大沙漠，同时也是第二大流动沙漠，其最早甚至在山海经中就有记载。 “崑崙之虚，方圆八百里。” “听爸爸说，1月份的时候沙漠里下了好大一场雪。” “沙漠里都能下雪了？” 王凡感觉非常异，卓倩倩夸张的比划了一下：“可大可大！而且这已经是连著第四年下了，那雪大的把所有沙丘都盖住大半，就像是雪顶咖啡一样。” 从温宿到沙漠距离並不近，好在两个人都会开车，换著开从早开到晚，总算是在夕阳西下之前来到达了目的地。 当车轮碾过戈壁与沙海的交界线时，王凡的目光不由被窗外吸引。 此时夕阳西沉，沙漠的荒凉被晚霞点燃成极致浪漫。渐变的紫红色调铺满天穹，沙丘轮廓更是被勾勒出熔金般的线条。 卓倩倩將车稳稳停住，两人下车眺望远方，不禁为眼前的景色深深震撼， “把直播打开吧，让大家也看看什么叫21世纪最大的奇蹟。” 卓倩倩的动作很快，三下五除二就支好了摄像头，这里的信號虽然是太好，但好在显示一下静止的画面问题不大。 在这一瞬间全国也不知道有多少人收到了开播提示，一看是王凡就忍不住舔了舔嘴唇，毕竟这个时间，基本上就是深夜放毒系列没跑了。 “让我来看看今晚做什么？” “依旧是白天刷不到，晚上跑不掉的深夜放毒系列？” “咆哮吧，我的宵夜！” “呀嘞？这是啥？” 本来想著被美食诱惑的观眾，在进入直播间的一瞬间就看到了一幅绝美的画面。 对沙漠锁边的绿化工程，就如同一条绿色长链骤然闯入视野。 连绵到看不到尽头的梭梭林、红柳丛和胡杨林编织成绿色网格，將流动沙丘分割、镇压。 防风固沙的草方格沙障如金色棋盘铺展至天际，芦苇扎成的高立式沙障在风中轻轻颤动。 这些绿化此刻也被晚霞侵染，与金色沙海、赤色云层构成的色彩图形，就如同赛博朋克式的幻想。 “哇！” 卓倩倩忽然惊喜的喊了一声，然后伸手指向前方的一个方向：“老板快看！” 此时已经处於昼夜交替的时间，锁边绿化带的滴灌系统悄然启动，水雾在最后的余暉中折射出彩虹，让胡杨林的叶片都泛起琥珀色光泽。 当最后一线阳光沉入地平线，沙漠公路的路灯亮起，暖融融的橘色灯光让沙漠都多了一分柔情。 “这里的每一公里都是生態奇蹟的见证！40年种下的7000万亩植被让沙丘每年退缩30 公里，曾经吞噬绿洲的『死亡之海”如今成为候鸟迁徙的中转站！沙漠化不可逆的定理在这里被治沙人彻底改写！” 卓倩倩的声音中满是自豪的情绪，如此宏伟的工程在自己的国家，自己这一代人的见证下完成，身为一个华夏人，又怎么可能不自豪？ “嘶-虽然声音有些断断续续的，但是老板娘这话是真让人热血沸腾啊。” “你要不说我真还真没办法把这里跟沙漠联繫到一起，这景色真美。” “好傢伙王老板不直播我还没注意，塔克拉玛干完成了锁边臥槽！3064公里的防护带，相当於用草格子把德国圈了起来。” “兔子玩起碳中和，沙漠都得系围脖。” “虽然今天没有罪恶的美食，但是有这种沙漠美景也算是没白来。” “说到这里我们北河可就有话说了啊，天漠以前1300公里，后来被虐的只剩下200公里，然后还逐年缩小，最后因为保护不力，都只能靠填沙来保持这个景点哈哈哈。” “嘶—·北河那么凶的吗？沙漠不要面子的？” “千万別让老美的环保组织知道，要不然他们该告咱们虐待沙漠，破坏自然环境多样性了。” 王凡的脚替身份已经跟厨神的標籤一起绑定，虽然直播的时间很短，但是惊鸿一警的美景却久久让人无法忘怀。 “华夏在征服沙漠这件事上，在2000多年前就已经开始，当时利用坎儿井將天山雪水引入吐鲁番盆地，使当时的火州变成了沙漠绿洲，这项世界上最庞大最复杂的地下水利工程，直到今天都还在发挥作用！ 沙漠锁边的最后十公里种的不是树，而是一个让很多人意想不到的东西一一玫瑰。 这是独属於咱们华夏人的浪漫。 不挖郑国渠就不会有八百里秦川，不造都江堰也不会有天府之国，山多了就修梯田， 水多了就掏河网，就这样一代代人的改造，才有了今天的鱼米之乡。 能吃的直接吃，不能吃的想办法让它变得能吃，这也是华夏美食多种多样的原因之一，华夏人从来就不是生在了好地方，而是华夏人在哪，哪里就会变成好地方！” 温暖的路灯沙沙的风声，伴隨著柔声细语的讲述，不知不觉中有很多人就进入了沉沉的梦乡。也许梦里出现了诗和远方的田野，让他们的嘴角忍不住翘起美好的弧度。 王凡原本是准备进藏西的，但天不遂人愿，藏西地区突发地震，直接打乱了他的计划。 本来还想著有没有什么能帮上忙的地方，武山却表示完全不用他涉险，以前大地震的无能为力，让国家一直在著一股劲，在这场突如其来的灾难发生时，短短15分钟就已经正式开启救援。胖妞起飞，无数救援车辆奔赴灾区，当天晚上灾区甚至就已经吃上了热乎饭菜。24小时內已经调动了1.4万人的救援力量，救援物资甚至都是饱和式投送！ 虽然遗憾的是震中依旧有很多人失去生命，但震后的救援工作无疑已经將地震的灾害降到最低。 两人暂时也没有约时间，现在的时机显然不合適，王凡也正好藉此机会沉淀沉淀，將最近的心得体会融匯贯通，融入到自己的美食体系当中。 一晃就过去了一个月。 王凡的房车终於启动，从河南驶向隔壁的山西。 山西这个地方在王凡看来，还真是很有一些神秘的色彩。 对他最大的印象主要就来自於一部电视剧和一部动画片里的台词。 “我出生的地方是sx省，那是一个除了白面之外，什么都没有的贫瘠地方。” “我虽然是山西人但我不护短，山西菜不入流上不了台面。” 虽然在影视作品中很少有夸这里美食的，但山西麵馆遍布全国各地却也是不爭的事实，而且生意大多不错，刀削麵就是他就非常喜欢吃的一款麵食。 不过几乎绝大多数东西离了家乡就会变味，所以他进了山西的第一件事，就是准备找一家麵馆尝一碗地道的刀削麵。 大同普遍认为是刀削麵的发源地，所以王凡的第一站直接选的就是这里。 至於哪里有好吃的，这根本就逃不过他的鼻子。 “新升削麵？” 使劲吸了吸鼻子，浓郁的面香和肉香告诉他，这家店里的滋味绝对不一般。 这就是一家普通的街边小店，牌子也是中规中矩的纯黄底牌子，店里的装修也是街边小店的风格，很有一股子烟火气。 此时是上午11点钟，属於刚刚上人的时间，但王凡进去的时候店里的人却已经坐了大半。 “一碗刀削麵，一块烧肉，一个辣椒，两块豆乾。” 他点的东西比较简单，但这已经是他上一世奖励自己的高级套餐，改善伙食一般也只是加个蛋。 结了帐端著碗找一个不起眼的角落坐好，他就准备美美的找一找上一世记忆中的味道。 十几块钱一大海碗的面，自然也不用去追求什么摆盘和造型，但辣椒、烧肉、豆乾和猪肉臊子铺在面上，再加上一小撮绿油油的香菜碎，看著也非常诱人。 纯白的麵条浸润在清亮的汤底中，透过配菜依稀还能看到一些透出的米白色光泽。 泡青椒黄绿色外皮透出微亮的醃渍感，酸爽的汁水隱约渗出到表皮之上。 深棕色的烧肉表面泛著油润的琥珀光，酱色渗透至肌理，即便是有一半肥肉，看著也丝毫不感觉油腻。 滷豆干金黄油亮的表皮裹著焦色卤痕，边缘微焦却不失鲜嫩。 绝对已经算的上一碗豪华刀削麵。 王凡先夹起了那块烧肉。 烧肉他不会一次性吃完，而是先咬上一口，然后等到將其他东西都吃完的时候，才会彻底將烧肉消灭。 烧肉一看就是先炸后滷的，一咬之下就能感觉到肉表皮的那种乾巴，但这並不影响味道，反而有一股別样的口感。 五香的滷水醃的很透，但仍旧保留了一丝肉炸后的焦香，五香料的醇厚与肉脂香交融，胶质在舌尖化开如膏绸缎，绝对对得起这个价位。 以前那个老板果然在骗自己！ 想到那个看似不靠谱的老板整日吹嘘自己的面有多正宗，在吃到这口烧肉的时候王凡就確信，那老板確实不靠谱。 第二口他吃的麵条。 宽厚的麵条如柳叶般边缘微卷，表面粗糙的刀削纹路吸附著汤汁，层叠交错显得筋道又有质感。 王凡记得以前吃的最多也就二三十公分，但碗里这个夹起来都有半米了，却依旧没到头，跟裤带面都有的一比。 “呼嚕——” 餐馆里都是这种声音，不发出来倒显得不合群一样。 一口麵条入嘴，面和的软硬適中，有口感却又不硬，一吃就知道厨师的功力非常深厚。 麵条煮完之后没有过水，黏糊糊的把肉汤往面上一浇，汤汁就全都附著在了麵条上。 而碗里的汤，也正是王凡选择这家店的原因之一。 前面那些店的汤里有浓浓的酱油味道，就只有这家店的汤里肉香多过酱香。 这碗汤熬煮是用的碎肉，比肉沫、肉丁煮出来的汤要香浓很多，汤上面飘著一层油， 每次麵条被夹起来时，这层油都会附著在麵条上，一嗦进嘴，浓郁的油脂香气就会让人忍不住“哎”的发出一声讚嘆。 就这一口就让王凡再次验证了一件事一一什么东西在当地吃，和不在当地吃，他真不是一个味儿！ 一口麵条下肚，他依旧没有急著吃配菜，而是从一旁的醋瓶中倒出一杯底，山西老陈醋全国知名，他很想尝尝当地的会不会跟卖到外面的不一样。 一口老醋入嘴，酸是真酸，香也是真香，回口有明显的粮食酿造特有的甜味，绝对是纯粮食酿造出来的无疑。 老醋一咽下去，就如同清道夫一样將他的食道和味清扫一空，嘴里的口水也开始大量分泌，儼然已经做好了大吃一场的准备。 那就干！ 第743章 -麵条之王：刀削麵-改 第743章 -麵条之王：刀削麵-改 山西有门面，讲牌面，大场面，很体面。到这里玩完全可以说是“迎面而来”。 这里不仅是麵食爱好者的天堂，也是重点文物最多的地方，坐地铁都能顺带参观一下贵族墓穴。 刀削麵，削的是面，秀的是千年不服输的山西魂。 剔尖，筷子一拨，面如银鱼跃入沸水。比刀削麵更柔韧，浇头可以从山珍到走兽，是温柔刀客的致命诱惑。高手剔尖能甩出3米不断，堪称麵食界的杂技表演。 莜麵烤佬佬，荣登舌尖节目的山西非遗麵食，莜麵卷呈蜂窝状蒸製，蘸羊肉臊子或酸菜汤，粗粮的麦香混著肉汁在嘴里炸开，传说天策上將都用它搞赏三军。在这里有“烤佬佬下肚，干活不喊苦！”的美说。 猫耳朵，绝对是萌系美食的代表之一，寒夜来一碗，暖到脚趾尖。 餄餎面，千斤顶压出的快乐，所谓“床子一架，神仙都怕！”甚至西周时期的青铜器中，都有压餄餎的床子。 剪刀面、揪片、碗托、桃面、肥肠面·.— 据不完全统计，山西总共有麵食足足有1800多种！ 麵食好吃吗？ 自然好吃，这个不是个人说了算，是早在80万年前就已经刻在人类dna里的。 当身体摄入碳水后，血快速升高会刺激大脑释放多巴胺，產生愉悦和满足的情绪。 这种神经递质与奖赏机制直接关联，形成“吃碳水就快乐，想快乐就吃碳水”的反馈循环。 王凡的脑子现在就在告诉他一一大口炫了这碗面。 他不是一个刻薄的人，从不会觉得自己厉害就一定要去否定別人，麵馆虽然不大，但厨师也是兢兢业业、认认真真的在工作，在十多块钱的价位上能吃到这种面，实在是也没什么可挑剔的。 吃完面王凡就出了店门，然后就在马路上溜溜达达，一边溜腿一边欣赏大同的景色。 在他的认知里这里应该是煤都，就连念出这两个字的时候，似乎都能闻到一股刺鼻的煤灰味。 但溜达的这几天，却让他根本没办法把这里跟煤矿联繫到一起。 尤其是看到以御河为界，御西的古城与御东的现代建筑遥相呼应时，甚至有一种时空重叠的感觉。 一轴双城，分开发展，古今兼顾，新旧两利。 十六个字的发展方针，让这座沉寂多年的古城焕发了新的活力。 路边有大爷在悠閒的下棋，偶尔还会指著几个正在建设的工程嘟囊几句“要是拆拆还早完工了”。 从他们满是遗憾的语气中不难听出，那位外號是“拆拆”的人一定很受他们尊敬和喜爱。 不过当人欣赏风景的时候，是真的很容易变成別人的风景。 王老板时隔一个月再次出现的消息，没用多少时间就直接衝上了热搜。 “泪目，正主终於出现了！救命啊，除了王老板以外的网红小吃摊，是真的要钱又要命啊！” “该说不说，自打王老板做了那个黄河大鲤鱼，没过多久就出了一堆摆摊卖黄河大鲤鱼的，又是供不应求又是包教包会的收徒，尝了一次只能说味道一言难尽。” “你也上当了？我姐夫就是钱去学的怨种之一，出了一周的摊一共卖出去三条，其中两条还是我找我朋友帮忙买的。” “王老板强调过很多次，黄河大鲤鱼指的是鱼不是菜，鲤鱼是鲤鱼，黄河鲤鱼是黄河鲤鱼，竟然还真的有人信那些摆摊视频能教会做菜？” 任何行业火起来以后都会有无数跟风者，王凡之前直播做了一次黄河大鲤鱼，就有一些人嗅到了浓郁的商业气息。 在王凡销声匿跡的这一个多月里，好多打著卖黄河大鲤鱼名字的流动摊位如雨后春笋冒了出来。 从他们分享的视频里可以看到，他们的摊位也是摊还没支起来，就已经有很多人在排队购买，而且每天做多少条都不够卖的。 但普通鲤鱼是绝对做不出来黄河大鲤鱼味道的，肉又面刺又多的烧鱼，能有那么多人喜欢吃才怪。 但有王凡这个珠玉在前，大家对这些突然冒出来的摆摊者，先天就有一丝好奇和莫名的信任，就导致很多人上当受骗。 “大同真的是一个很有歷史感的城市，下周开始在大同摆摊，入乡隨俗的准备做5天山西特色麵食，有附近的小伙伴欢迎过来尝尝。” 王凡的消息刚在微薄上更新，热度就瞬间引爆，无数粉丝食客蜂拥而至，完全看不出他刚刚退圈一个多月。 说退圈或许也不是太合適，毕竟他好像也没有在圈里混。 “最强野外美食boss终於刷新了，兄弟们给我狠狠的冲！” “终於等到你，还好我没放弃！这些日子你知道我是怎么过来的吗？啊？！那些新冒出来的网红小摊已经把我雷的外焦里嫩，急需真正的美食救命！” “大同我去过很多次，真的特別美，而且当地的麵食確实好吃，不知道王老板这次能不能挑战成功，明天一定过去尝尝。” 王凡这条消息的回覆量还在暴增，但他却没再关注回復，刚刚把最新的美食心得融会贯通，怎么也要在下周的麵食上体现一番才行。 改进的主要方向就三点，麵条的口感、汤底的味道以及臊子的製作。 麵条里他准备加入一些蕎麦，蕎麦粉含有的直链淀粉能够增加麵条的弹性，同时还能提升膳食纤维含量，吃起来会更加健康。 臊子不用猪五，而是改成梅肉，油脂相对较低，肉的口感也更加细嫩，尤其是在用菠萝水浸泡后，相信一定会带来很大的惊喜，如果再加上低温慢煮的製作工艺，那惊喜恐怕就可以直接拉满。 汤底利用鲜味协同效应，主要有三个方面，动物性上用猪筒骨加鸡骨架加乾贝；植物性上用干香菇、昆布；发酵性上用成年郫县豆瓣酱加老东北黄豆酱。 確定了改进方向，剩下的就是一次一次的试做中，调整这些东西的比例，达到最鲜美最圆润的味道和口感。 从华灯初上到三更半夜，王凡的房车之中终於飘出第一缕炊烟。 铁锅上蒸腾的热气模糊了车玻璃，却遮不住案板上那团泛著麦香的麵团， 经过在梦中的模擬和现实中的实操，他终於確定了高筋麵粉和蕎麦麵的最佳比例。这一团揉的光洁无比又弹性十足的麵团，就是他的最终成品。 而这已经是他最后一个未完成的步骤。 伸了个大大的懒腰，一股疲惫感袭来，精神上的满足並不能填满身体上的亏空，他现在急需一场深度睡眠，让自己重新充满活力。 不知何时窗外下起了小雨，滴滴答答的落在房车上，就成了他最好的助眠音乐。 雨后初晴的天气总是让人神清气爽，王凡已经做好了让人大吃一斤的准备，这一斤是面的重量，可不包括汤底和配菜， 他选的摆摊地方是一个不是核心区域的美食街，这种商铺填满率並不高的街道，租用一个地方非简单也非常省事。 最主要的是以王凡现在的號召力，不跟美食街要钱都算是他们赚大了。 这条美食家的负责人是一位四十岁左右的中年人，他在潜意识里已经把自己扇成了猪头，为的就是確认这波泼天的富贵到底是不是做的梦。 王凡王老板啊！最强野外美食boss啊！ 一个作品没有，一个月也不见得直播一回，却坐拥千万粉丝的非网红网红选手啊！ 他甚至已经能够想到，来这里的食客一定会將这条美食街挤爆！ 跟王凡在价格上谈妥，他就迫不及待的將这个好消息分享给了自家老板，然后又挨个给其他商户打电话。 “今天和这周，务必把最好的状態最好的食品拿出来！什么？你打算退租？好，你退吧，我保证一毛钱不坑你。什么？我为什么这么痛快？王老板要来这里摆摊5天我能不痛快？你今天退租明天我就给能涨五倍租出去你信不信？” 陈晨今天的电话打的硬气无比，要不是这些老商户陪著他走过了最艰难的岁月，而他又是个很念旧的人，你瞧这泼天的富贵他会不会让出去？ 而且他这话说的可一点不虚，说5倍就5倍，敢討价还价6倍也未尝不可，这就是“王老板”这三个字的含金量！ 电话那头一听见“王老板”三个字，整个人也是憎逼无比，怎么也没想到竟然能够美梦成真。 王凡昨天只说在大同，可没有公布坐標，大同这些做餐饮的，谁没抱有过王老板把摊位开在自己隔壁的幻想？ 这美梦竟然就这么水灵灵的成真了，梦幻的简直让人不敢相信啊！ 这条五百米长的美食街只有3家做早餐，別的店开门一般都要10点钟，还有一些是只做晚饭、宵夜生意的，但听陈晨说了今天王凡要来，那是紧赶慢赶的纷纷跑回了店里，显然大家都知道王凡来了所代表的含义。 一到店里就开始东张西望，到处寻找王凡那辆房车的踪跡。 “这老陈不会是骗我们吧？我昨晚忙了通宵，这冒著猝死的风险跑来开门，如果他晃点我，我一定会锤死他。” “不知道啊，不过王老板確实是在咱们大同，而且也说了这周要开始摆摊，只是没说具体位置。这泼天的富贵真落咱们头上了？我到现在都还不相信。” “不相信你还来？” “臥槽，万一是真的呢？那不来岂不是肠子都要悔青？我寧肯被老陈骗一次，也不能错过这种机会。” 对他们这种美食街来说，口碑都只能放在第二位，名气才是第一位。 王凡等於流量等於名气等於客流，这个等式早已隨著他刷新位置的爆火而广为人知， 並被所有人奉为铁律。 “臥槽——·臥槽？臥槽！” 突然一个颤抖的声音连著爆了三次粗口，而就这简单的三个词汇，却完美的詮释了这个人，从最初的不敢相信到渐渐接受，再到最后惊喜的情绪转变。 原因无他，王凡那辆霸气漂亮的房车，真的从路口处开了过来！ 王凡的这辆大房车，在现实里看到的震撼，是在网络上看到完全无法比擬的。 按照美食家工作人员的指示，王凡直接將车停在了提前划好的车位里。 下了车，看到一群人在好奇的看著自己，他也友好的向他们挥挥手打了招呼。 竟然真的来了！ 一股狂喜的情绪从心底升起，隨著血液流向四肢百骸，然后一瞬间，所有商户老板都像是集体中了彩票一等奖，欢呼声此起彼伏的响起， 王凡进入状態很快。 打过招呼后，就在眾人的注视下，让房车完成了变身。 接著拿出麵粉就开始和面，虽然他是在房车里面，但透过窗户依旧可以看到他的每一步操作。 都是跟麵食打了一辈子交道的人，王凡的手法老道到他们都自愧不如。 尤其是那股子跟麵团较劲的认真劲，就像是大家第一次接触麵团时的那种欣喜。又像第一次將麵团揉搓的如臂使指的自豪。 这让他们的心底忍不住又升起一股佩服的情绪， 还是那句老话，什么东西都別跟工作掛鉤，或许以前大家都很喜欢揉面的感觉，但工作久了难免会厌烦这千篇一律的生活，想要保持这份最初的热爱难如登天。 可人家就偏偏保持住了！ 此情此景让这些摊位老板们也不免感嘆起来。 “难怪他能火到这种程度，难怪他做的东西大家都说好吃。” “这技术活该他长，从他揉面的动作里就能看出，他对厨师这个职业是真爱。” “这都已经爱的病入膏盲了，我还是第一次碰见真的有人用手给面三醒三揉三扎的， 就为了那一点点口感的提升真的值得？能吃出来的真不多。” “都说別用你的兴趣挑战別人的职业，到咱们这里恐怕要改改，那就是別用自己的职业，去挑战別人的事业。” “这面我待会是肯定要买一份了，我倒是要尝尝，这种传统技法揉出来的面，是不是真的就比机器和出来的好很多。” 第744章 -啥刀削麵能值35块钱啊？ 第744章 -啥刀削麵能值35块钱啊？ 刀削麵的味道一般有两种，大同是晋北，运城是晋南，晋南的相比晋北，葱香味要更足一些。 王凡没有踢场子的意思，所以在这里做的是普北款，只是在晋北款的基础上进行了改良升级。 麵团和好后放在一旁做最后的醒面，利用这个时间去炒臊子。 油用的依旧是猪大油和橄欖油的组合，在烧到一百八十度的时候下入薑末爆香，等辛辣转为辛香，醃製好的梅肉块就滑进了锅里。而在肉块入锅的一瞬间，铁锅內便冒出一层细密的蟹眼泡。 梅肉没有切成之前吃的那家的肉条，块头也比一般的臊子切的更大，小方块形状的肉粒在入锅的瞬间，一层淡金色的焦化壳便在表面悄然形成。 “滋滋滋——” 油爆的声音不停响起，一股完全不同於其他家臊子的香味，开始以房车为中心，向著周围缓缓飘散。 “吸吸” 周围的人忍不住抽了抽鼻子，接著又好奇的左右张望，现在这个时间不是只有王老板在干活吗？这爆米一样的香气是怎么回事？ “这看著不是炒臊子呢吗？气味闻著可不像咱本地味儿啊？” “爆米，他一定是往臊子里加了爆米。” “喂，不要太过分啊，爆米加面里那还能吃吗？” “可惜他那位置有点高，看不清锅里是啥，总不能真是炒爆米呢吧？” “话说，不是说王老板號召力无敌吗？这都9点半了，怎么一个人都没有？“ 这位是卖豆腐粉的，就是跟陈晨通话说要退租的那位，他已经入不敷出好几个月，就想著靠王凡拉来客流起死回生呢，自然对客流格外关注。 其他几位老板也在左右张望，美食街的两头人流不多，匆匆而过的行人也確实没有要走进来的意思。 “嘶..总不能跟黄河大鲤鱼是一个套路吧？ 一“你的意思是王老板以前那人山人海的场面，也都是钱雇得托？” “不会吧？那么多人也忒大手笔了啊？” 刘浪有些著急了：“千万別啊，就等著他拉人过来救命呢，他要是假的这网际网路还有东西可信吗？” “臥槽！” “臥槽！” 也不知道是谁起的头，一个粗口之后就跟上了无数粗口，正准备暗自神伤一下的刘浪被嚇了一跳，刚要说什么就猛然看见不可思议的一幕，张开的嘴巴不仅没能闭上，反而越张越大！ 他平时很喜欢看电影，星爷电影里，斧头帮眾人第一次进猪笼城寨的戏份让他印象深刻，热血高校铃兰眾人出现在瀧谷源治身后的场面让他热血沸腾，但此刻远处正在上演的一幕，却跟这两个电影都不像。 这特娘的是行尸走肉里的丧尸大军攻过来了啊！ 乌决决一大群人，一个个张大嘴巴“”叫著就跑了过来，就像是有一个没有猴哥保护的唐僧在他们前面不远处一样。 刘浪发誓自己这辈子都没见过这种场面，除了电影里。 “这··这些都是冲看王老板来的？” “不冲他难道冲我？我债主都没那么多。” “嘶这才是王老板的號召力吗？” 不仅刘浪，其他那些摊主老板虽然预想到会有这一刻，但真正展现在自己眼前的时候，还是会被嚇一跳。 他们这条街就算是开业大酬宾的时候都没有过这么多人！ “冲啊兄弟们，让老王看看咱们大同人的热情！” “都矜持点啊！最好是有人能给他个差评，让他的不败金身破在咱们这。” “有机会！在咱们大山西做什么不好他做麵食！破了他的金身！” “这货光发消息不发坐標，幸亏这里的经理把他爆出来了，要不然咱还大海磨针呢， 今天把肚子都敞开了，一定要累死他！” 王凡昨晚上是没放坐標的，主要是光想著研究新东西给忘了，但是他忘了陈晨可不会忘，刚签了合同他就把坐標掛到了网上，这才导致这些食客姍姍来迟。 那辆霸气的房车实在是太过显眼，根本都不用停下观察，一群人就乌央乌央的跑到了王凡面前，看著已经在忙碌起来的王凡，他们这才忍不住满意的点点头。 这才是打工仔该有的態度！ 不过该说不说，这股味道还真是香甜，是欢迎我们特意准备的小吃吗？ 就在他们猜测时，就看见王凡握住铁锅的耳朵开始顛炒，锅里的肉丁隨著铁锅的动作腾空，油光致致的金黄色肉粒旋转、跳跃，又最终落回锅里。 他的炒制很有节奏，每翻炒10次就会停顿3秒，锅內的水汽就会趁著这个间隙充分蒸发。 臊子？ 这股跟爆米一样的气味是炒臊子释放出来的？ 一群人嘴巴已经张成“0”型，完全没有办法把两种东西联想到一起。 王凡依次端起三个碗扣进锅里，郫县豆瓣酱、黄豆酱和甜麵酱都是提前调配好的比例，三种酱料进锅，180度的温度也降低到了140度，酱料与油脂交融，水包油乳液便缓缓形成，原本的蟹眼泡也再次缩小，变得更加密集。 隨著炒制的进行，豆瓣酱中的辣椒红素完成神秘转化，锅內的顏色也由暗红转为亮红，金黄色的肉块被这顏色一染，整体看上去变得更加诱人。 王凡开始往锅里加高汤，相对於锅的容量和臊子的分量来说，高汤加的並不多，等到锅开以后他就转成了小火。 他的手边还有另外一个大桶，里面是从昨晚就开始燉煮的汤底，闻著那鲜香的味道王凡估摸著可以和臊子一起出锅。 此时的麵团也已经醒好，拿起一个麵团放到右小臂上后，左手也拿起了削麵专用的弧形铁片。 “哎呦？” 这一幕著实让车外的食客们眼前一亮，同时也大感异。 这种弧形铁片只有老店老师傅才会用，现在有很多专用的刀具作为替代，相比传统的铁片更安全也更好控制。 “这种铁片可不是那么好控制的，王老板他会用？” “不会削的一根粗一根细吧？那乐子可就大了。” “削麵可是可考验功力的，当著那么多人的面他都敢秀一手？他要是真削我高低得给他点个讚。” 在食客小声討论时，王凡深深的吸了一口气並缓缓吐出，接著目光一凝，手中弧形铁片瞬间斜斜的切入麵团当中！ “嘶，王老板放技能都没前摇的吗？起手就开大？” “下面就是见证奇蹟的时刻。” “请开始你的表演！” 王凡的手腕猛然动了起来，手腕像拉二胡的琴弓般绷出柔韧的弧度。 弧形铁片贴著发酵好的麵团快速滑动，刀刃与麵团表面形成个微妙的夹角。削麵对角度的要求很高，若是完全垂直，削出的面片会像门帘般直挺挺垂落；如果角度太平，又容易黏在刀口甩不出去。这分寸全凭掌心传来的阻力和经验来判断。 刀锋吃进麵团半厘米，王凡能感觉到虎口那细密的震颤，就像刀刃在切割千层酥皮。 “慢、快、快、快—慢、快、快、快—·臥槽？” “这么专业的吗？我甚至觉得他比我们楼下那位三十年的老师傅手艺都要正宗？” 食客们的惊嘆声开始不停响起，实在是王凡的操作让他们感觉无比惊讶。 削麵的节奏讲究“三快一慢”：扬腕要快，像甩开浸了水的鞭子；回刀要快，刀背擦著麵团表面滑过，带起细碎的麵粉雪；甩面更要快，削下的面片得乘著惯性飞向沸水锅。 唯独下刀那瞬间要略作停顿，让麵团纤维在刀刃下自然断裂，这样断面才会形成天然的稜角。 经验极其丰富的的老师傅削麵时，麵团表面甚至会留下鱼鳞状的纹路，每片削痕间距不过韭菜叶宽，层层叠叠如风吹麦浪。 如果这是一位四五十岁的老师傅削出来的，大家也不会太过惊讶，但王凡的年纪都还没人家的工龄长，甚至他主业还一直都是红案，这白案的功力怎么也能那么深厚？ 削麵这个功夫，王凡练习时长足有20分钟。 他拥有绝对身体掌控技能，20分钟足以让他比绝大多数专业师傅更加专业。 一条一条面片跟麵团分离，在空中画出优美的弧度后，便稳稳的落在开水锅中。 右手托著麵团，王凡掌心的温度把麵团表层烘得微微发黏，食指与中指卡在麵团底部，每削三刀就逆时针转动一下角度。 削著削著略微停顿，就从一旁著的餐盒上拿下一个，將煮好的麵条瞬间捞到碗里。 赏心悦目！ 所有人的心头都浮现出这4个大字。 专注而认真的神情，稳健而快速的动作，每一个步骤每一个方面，都堪称行业教科书一般的存在。 车外的食客就感觉自己不像是来吃饭的，而是来观看一场华丽的表演，而主角，就是王凡手中的那团面。 有眼尖的还注意到，王凡这个左撇子在每次下刀的时候，右手手腕都会在某个特点的节点轻轻拱起一下，这让他们很是疑惑，完全搞不懂这样做到底是有什么目的，还是只是王凡自己的习惯使然。 “35块钱一份没有配菜，欢迎品尝。” 不知不觉中耳朵里传来王凡的声音，让一眾被王凡表演深深吸引的食客回了神。 而在听到这个价格的瞬间，食客们却是瞬间炸了锅。 “夺少？！” “啥也不加就35块钱一份？明明可以明抢的！百年老店也才十几块一份。” “王老板我看错你了，刀削麵天王老子来了也是十几块一碗！” 不说大同，就算在整个山西，怕是都没有他这个价格的刀削麵，这简直就是挑战眾人的承受极限。 不是35块钱不起，只是感觉刀削麵定这个价格实在是过於离谱。 对於他们的反应王凡已经预料到了，不过定这个价格他反正问心无愧，食材的价格决定面的价格。 “先吃后买，觉得不好吃可以选下筷子就走。” 出现了出现了！ 这句囂张无比的话一出，食客们瞬间感觉精神一震。 永远不要试图挑战人的下限，有的是人可以味著良心说话，但不论王凡的东西卖的多贵，却从没有一个差评，没有一个人能成功白！ 这是一件多么离谱的事情，这是一个多么离谱的人设？ 简直堪比那个到哪开演唱会哪里就下雨的歌星好吗？ 但偏偏他就是这么坚挺，一年多了这个金身都从未被破！ “好！既然王老板敢这么说，那我们还真就要尝尝这个面到底值不值35块钱。” “如果我觉得好吃，但是我觉得不值35块钱怎么办？” 王凡微微一笑：“同样可以扭头就走，想骂我一句再走也行。” 他的话中透著绝对的自信，绝对的自信来自於绝强的实力。他坚信自己这一碗改良后的刀削麵，可以完全征服这些食客的味蕾和嘴。 “行，既然王老板这么说了，我们也就不再矫情，今天我到底看看什么刀削麵能值35 块钱。” 王凡什么话也没说，左手一推，就將摆在案板上的一碗麵推出了出餐口。 所有人都看向了那一碗麵。 这碗面的大小与別人的差不多，在量上並没有明显优势，那就说明价格全贵在了味道上。 面碗中以琥珀色的浓稠酱汁为画布，宽如柳叶的麵条裹著油亮的酱衣，在太阳的照射下泛著诱人的光泽。手工削出的面体边缘微微透光，中间却透著扎实的劲道感，除了比別人略大一些的臊子外，实在看不出来有什么特別之处。 就平平无奇！ 就拿这个考验干部？ 刘文浩嘿嘿一笑，雪白的牙齿闪过一抹冷光。 王老板的不破金身，今天恐怕就要破在自己身上了！ 老夫在山西混了二十来年，哪家特色刀削麵没吃过？你敢定这么高的价，也就別怪我把標准直接拉满！ 麵条、臊子的口感，汤底的味道，要求必须成倍的来！ 接受制裁吧王老板！ 桀桀桀桀—· 做好心理建设后，刘文浩將碗端到了手中，鼻子凑过去深深一吸，就感觉一股鲜美又柔和的气味进入鼻腔。 这味道行家一出手，就知有没有，阅面无数的他，在仅仅闻了一下气味后，就收起了所有的轻视之心。 这面怕是不简单啊！ 第745章 -刀削麵还会冰火两重天？ 第745章 -刀削麵还会冰火两重天？ 刘文浩小心翼翼的端著食盒。食盒的导热性一般，即便滚烫的汤麵蒸腾起螺旋状白雾，端在手上也感觉不到烫。 碗里琥珀色的汤底在晨光里泛起油膜特有的虹彩，柳叶细的刀削麵交错叠放，臊子占据了碗面的一半。 不自觉的舔了舔嘴唇后，拿著筷子的手竟然都不易察觉的抖了抖。 竹筷刚刚探入汤中，他就震惊的发现，碗里那粘稠的汤汁竟顺著筷身攀爬出液膜，不敢想像这表面的一层油膜到底有多厚，真的不会腻吗？ 急切想要解惑的心情，让他连將麵条和臊子搅拌均匀这一步都忘了，竟直接从碗里挑起了麵条。 挑起的麵条甩落三滴金汤，坠入汤麵时激起的同心圆波纹还未散尽，齿尖就已经迫不及待的咬破麵条上带起的焦色臊子脆壳。 “轰！” 就在这一瞬间，他就感觉脑子被人炸成了浆糊， 他吃过无数碗刀削麵，也吃过很多种臊子，但独独没有吃过如此口感独特、味道鲜美的臊子。 美拉德反应锻造的薄脆盔甲在牙齿咬上的第一时间轰然炸裂，种种香味化作微型风暴席捲味蕾，爆米与烤坚果的香气在齿间弹射，沉睡的唾液腺瞬间便分泌出大量唾液。 他可以清晰的感觉到牙齿穿透焦脆外壳的瞬间，也可以感觉到脆壳下的软肉纤维如干层酥般绽开。 肉块中的油脂化作液態黄金渗入肌理，郫县豆瓣的酵香与冰的焦甜组合，演化出类似陈年火腿遇见蜜渍橙皮的复杂香味。 就在这时，裹著汤汁的麵条滑过舌尖，低温萃取的海洋鲜率先发难，乾贝的的鲜味如潮水漫过舌面，如突击队一样將味蕾的防御衝击的七零八落；猪筒骨髓腔里的醇厚胶原洪流接踵而至，在舌苔铺开天鹅绒质感的鲜味地毯；八角茴香脑与肉桂醛的木质香味，似乎能够穿透时空，將记忆深处灶台的火光映照在眼前一一那是早已忘记的第一次吃刀削麵的场景，忘了面是什么味道了，只知道八角的香味很浓！ 喉头不自主地吞咽，但那口面和臊子却早已坠入胃袋，仅仅是余韵都让喉头忍不住重复吞咽的动作· “咕嘟——” 自己的喉头怎么能白白的做无用功？刘文浩端起碗就喝了一大口汤。 看似油腻的汤汁在入口后却一点没有油腻的感觉，能托起葱的油膜只是薄薄一层， 隨著吞咽动作瞬间便被中层醇厚的汤底融合。融入汤中的骨髓碎屑在被味蕾感知到的瞬间，鲜度的瞬间爆发就衝破了他味蕾的感知阀值！ 这可是整头猪毕生积蓄的鲜美物质大爆发！ 当最后一滴金汤滑过喉头，空碗落桌时余温尚存，刘文浩的手掌仍抓著空碗，似乎还在贪恋那抹暖意。他的瞳孔尚未从鲜味过载的衝击中恢復焦距，嘴角却已违背意志地扬起痴汉笑的弧度. 这面好吃不好吃？好吃！ 哪里好吃？不知道！ 为什么不知道？ 猪八戒吃人参果也知道好吃，他知道人参果啥味儿吗？ 一碗麵三两下就全部下肚，甚至最后的汤底都被贪婪的舔乾净，就这速度能吃出来个啥？ 大家也不用问好不好吃了，这哥们到现在都没回过神呢！ “给我来一碗！” 刘浪觉得是时候展现真正的技术了。 自己三十年的功力，还能让一碗不加料的刀削麵放倒不成？ 王凡闻言又推了一碗麵出去。 “加油啊兄弟！” “我们虽然晕碳，但是今天可以不晕啊兄弟！” “让王老板知道，我们山西人对麵条的抵抗力是很强的！” 听著一个个加油的声音，刘浪就觉得自己已经浑身充满力量。 有这么多的buff加持，他坚信自己已经具备了和boss单挑的实力。 端起面碗也不闻，直接用筷子挑了一根刀削麵出来。 麵条原本应该是雪白的，但跳起来的瞬间油光便牢牢锁在了麵条上面，看著就有些泛起金色光芒，他將这根麵条从头看到尾，在看到麵条的中段时，目光却微微一凝。 王凡的下刀既快又稳，这样削出来的麵条应该薄厚均匀才对，是断然不可能出现这种只有一个地方略厚的造型，再联想到他削麵的时候时不时的一拱，那就基本已经確定了他就是故意削成这样的！ 有什么意义？不都是麵条？ 刘浪怀著好奇的心，將这一根刀削麵吸进了嘴里。 “嗯？” 麵条刚一入口，刘浪就感觉到一股不同寻常的气息。 倒不是麵条的味道有什么奇怪的地方，而是他发现这根麵条在接触舌尖的一瞬间，与以往完全不同的口感就被舌尖清晰的感知出来。 他可以清晰的感觉到这麵条两边薄、中间厚，而中间的中间又要厚一丟丟。麵条非常顺滑，但麵条两边的波浪纹却也非常清晰。 拱的那一下就为了这个口感吗？好像也不过如此？ 刘浪觉得单单只是三重口感，多少有点对不起自己的期待。 然而当他一口咬下並轻嚼几下时，眼晴却猛然瞪的滚圆！ 手工削制的刀削麵在齿间製造著不同的触感，最厚的面脊q弹饱满，有一种特別清晰的弹牙口感；略边缘的位置同样q弹，但口感相对要柔和很多；而隨著咀嚼，波浪形的薄翼却像云母片般最先断裂，进发的淀粉甜香简直要直衝天灵盖一样！ 隨著咀嚼的进行，麵条横亘在了门齿与白齿之间，再次咬下进发出的独特口感，让他的眼珠子都差点瞪出来！ 冰火两重天！ 这什么鬼？！ 麵条的断面已降到温润的口感，藏在麵条最中心的芯部，却仍然保持著一丝炽热！独持而神奇的口感差点没让他爽的笑出猪叫！ 此时还在排队的食客人都傻了，这两个人咋吃一口麵条都跟傻了一样？ “呼嚕——呼嚕——呵呵— 你这一边吃一边笑的跟猪叫一样是要闹哪样？ 这都已经不用问，都吃成这样了，那必然是已经成了王老板美食的俘虏，一个个没一个顶事的，守护大同食客在吃麵上的尊严这件事，还得是我来！ “来一碗，我十五年的功力就不信顶不住。” “区区十五年，我三十年的功力绝对不抽一下。” “兄弟给我占个位子，我回去把我爷爷接来，60年的老刀削麵师傅就不信守不住！” “兄弟且去，此地我给你蹲著。” 王凡做的菜好吃大家都认，王凡做的面好吃大家也认，但就一个区区刀削麵就让人吃的跟断了片一样，这种魔幻剧情是个正常人就不信。 但他偏偏发生了，还是发生在了自己身上！ “呼嚕—.—呼嚕—.—呵—爽！” “劲道、弹牙、脆生、软糯，明明是一样的麵条，怎么就能集齐这么多的口感？” “这汤里加了什么？你告诉我这汤里加了什么！怎么就能这么鲜？谁说35块钱贵了？ 这钱的可太值了啊！” 嗦面的声音，满是疑惑的惊嘆，舒爽的饱隔，种种声音匯聚，让这条不算小的美食街第一次有了人声鼎沸的感觉。 只是原本过来蹭人家流量的店长们，此刻都成了王凡眾多食客中的一员。 毕竟有几个山西人能抵抗的了一碗如此美味的刀削麵？ 陈坤觉得自己爷爷应该可以。 老爷子今年七十多岁，煮了一辈子刀削麵，而且现在年龄大了味觉退化，双重buff叠加上，难道还抵挡不了？ 陈老爷子身子骨倒是还挺硬朗，专门留的山羊鬍已经全是白色，穿著一身老式唐装， 只是现在一边骂骂咧咧一边还在调整纽扣。 “你个坑爷的鱉孙，我都还没起床呢你非要带我吃什么刀削麵？” 陈老爷子起了一辈子早，退休以后就不喜欢起早了，每天都要睡到自然醒。 陈坤一边拉著老人疾走，一边把王凡吹的天乱坠：“我跟你说爷爷，我今天带你吃的这个刀削麵可绝了，绝对是你这辈子都没吃过的美味！比您当年做的最好吃的都要好吃一百倍！” 陈老爷子当即就不干了：“臭小子胡说八道！你爷爷我当年的手艺十里八乡有口皆碑！就算那几个百年老店也不敢说就比我强！” “嘿？您还不信？您瞅瞅前面那些吃麵的人，您当初那麵摊有过这种场面没有？” 顺著陈坤指的方向一看，老爷子也不禁惊讶起来：“你说前面那乌决决一堆人，都是在吃刀削麵？” 陈坤得意道：“对呀，你瞅瞅那些吃麵人的表情，你在你的食客脸上见过吗？不是我吹，王老板做的面就没人能挑出来毛病，您也不行。” 俗话说请將不如激將，为了把自家老爷子的胜负心调动起来，陈坤也算是煞费苦心了。 不过效果也是显而易见的，老爷子已经开始吹鬍子瞪眼：“嘿！我还真就不信了！今天我倒是要好好开开眼，究竟什么刀削麵能这么好吃。” 这不就来了吗？ 陈坤心里笑的非常得意，老爷子越认真那要求就越高，就越有可能抵抗住美食的诱惑。 说给他占位置的哥们还挺守信用，自己都馋的不行了都还没往前排，跟后面的人换了也不知道多少次位置，这才终於等到他回来。 “你再不回来我就要馋死了！” 陈坤一脸赔笑：“嘿嘿抱歉抱歉，老爷子起床太晚，把他起来费了不少事。” “希望老爷子能顶住吧，我反正感觉自己顶不住，王老板的面邪性的厉害，那些人一个个吃完都跟吃了有毒蘑菇一样。” 陈坤和老爷子看著周围隨地大小蹲的嗦面人，深有同感的点了点头。 至於是不是加了什么见不得人的料，他们对王凡还是比较有信心的，听说以前有个伙计还真带著包子去检验过，结果乾净的不行。 老爷子微微眯著眼睛，仔仔细细的打量著正在削麵的王凡。 这年轻人不骄不躁、不疾不徐，速度快全是因为每一个动作都足够精准，这让他看的颇为老怀大慰，有种后继有人的感觉。 “这削麵的功夫不错，应该是从小就练的吧？也不知道跟哪位老伙计学的？” 说到这里他还真有些羡慕，自家孩子没一个爭气的，自己的手艺算是断了。 陈坤摇摇头：“没听说王老板有师父，而且他也不是咱们山西人，估计他也不是从小就练的，他好像连菜系都不固定。” “啥啥啥？你开什么国际玩笑？这么漂亮的动作没有十来年根本练不出来！” 老爷子听完就怒了：“不可能，绝对不可能！” 陈坤也没具体了解过王凡的过往：“排到咱们了，咱们先吃麵，等吃完了您跟他好好劳。” 三大碗刀削麵很快摆在了三人面前，陈坤大方的付了三份的钱，也算是感谢那位哥们占位置之情。 “一碗什么都不加的面35？” 老爷子虽然没上过学，这么多年帐还是会算的，可这个价格著实让他有点接受不了。 “这不坑人吗？” 刚刚对王凡的好感，在这个价格算出来的时候就消失殆尽。 陈坤连忙说道：“贵是贵了点，但可能他用的料不一样，而且他话也放出来了，但凡有人能挑出毛病说一句不好吃，他就给那人免单，您是老经验了，您给看看能不能挑点毛病出来。” “呦呵？那么自信？” 老爷子眉头一挑，一下子就来了兴致。 自己年轻的时候虽然也觉得自已在这个行当里属於拔尖的，却也绝对不敢放出这种狠话。 眾口难调可不只是说说，有人的口味是真的很奇葩。 端著面仔细端详片刻，下料还是很足的，尤其是这个香味闻著非常浓郁但却不呛鼻， 反而有种让人感觉很舒服的鲜香。 快速搅拌一番后，直接挑起一大筷子的麵条就凑到了嘴边，他可从来没有对刀削麵细嚼慢咽的时候。 “呼嚕——” 一大口面入口，面的口感还没感觉到，就首先感觉到大片汤底被面片带进了嘴里。 “？” 老爷子自然是行家中的行家，仅仅就这一下，他就察觉到了別人没有注意到的地方。 这麵条带起的汤水未免也太多了一些吧？ 第746章 -六十年的功力也顶不住啊！ 第746章 -六十年的功力也顶不住啊！ 陈老爷子挑起麵条的瞬间，其实就发现了麵条的不同之处。 六十来年刀削麵生涯练就的职业本能，让他瞬间捕捉到汤麵里暗藏的玄机一一筷子上的面在阳光下泛著奇异的三层光晕！ 油膜虹彩、琥珀色中段、明胶丝线芯。 他甚至都生出一种王凡是不是在汤里加了金箔的荒诞念头。 不过他没有在这一点上过多纠结，麵条怎么样最后还是要看入口的口感和味道。 当麵条触到唇齿的剎那，麵条上掛起的丰沛汤水，直接沁润了整个嘴巴，麵条上带起来的汤水远比一般的面要多，他吃的出来，这並不是汤里勾了芡的粘稠感，单单就是因为这个麵条的带货能力强！ 面本身是没有滋味的，它的味道都来自於臊子和汤水，如果汤水做的寡淡，那麵条味道自然会更加寡淡，而如果汤底做的太咸，那麵条的味道肯定也好吃不到哪去。 而且这里面的学问可不仅仅是淡了加盐，咸了加汤这么简单，一口面能带出来多少汤，同样决定看最终味道的差异。 而能带出来多少汤水，可就全看师傅的手艺了。 因为带汤能力最大的根源，就是刀削麵削出来后特有的波浪纹！ 以前大家都是削这种纹路，但后来工具越来越多，已经有很多人开始削普通麵条一样的刀削麵，一般人可能觉得没什么差不多，但他们这种吃了一辈子面的人，又怎么会吃不出来这里面的差距？ “好！好！好！” 陈老爷子很是兴奋，嘴里还含著麵条呢，就已经含糊不清的连说了三个好字。 在古稀之年能够看到手艺传承到年轻人的手中，他觉得就算是现在死了都不行，现在可不能死呢，这麵条还没吃完呢！ 七十多岁的老人，在这个时候喉结突然爆发出二十岁小伙才有的吞咽力度。 隨著他大口咀嚼的动作，麵条反馈的口感竟越发清晰。 外侧薄如蝉翼的波浪纹夹带著最多的汁水，口感也最为软糯温度也最低，內侧厚脊q 弹的就像有生命一样，温度也稍稍高一些。 更要命的当属嚼碎面芯的瞬间，那股直衝天灵盖的灼热麦香。 老爷子被自己的发现惊得筷子都抖了三抖。 做了几十年刀削麵，他也曾经做出来过这种口感！但那是偶然得之，就连他自己都不知道是怎么做出来的！后来他试验过无数次，都再也无法復刻出这种口感，甚至让他一度以为做出来的那一次只是错觉，或者是那天確实饿了。 这小子—不，这位师傅都已经掌握了这种技术吗？ 汤底也已入喉，老人布满老年斑的手背突然青筋暴起。 乾贝素的鲜味突袭，猪骨髓的二次衝锋，鱼的回味回马枪依次而来。 “好霸道的火候功力！ 1 老爷子浑浊的瞳孔突然清亮许多。 他的思绪似乎被拉回了他老子给他传授手艺的那一天。 “咱这老汤讲究武火攻、文火守，味道好不好关键全在这汤里，这里面的门道就是学一辈子都只能学个皮毛。” 这个年轻人是太上老君的炉子成精了不成？ 这种无比神奇的火候功力到底是怎么练出来的？ 老爷子的震惊已经很多，但远没有停止。 牙齿穿透臊子焦壳的瞬间，薄薄的脆壳在嘴里破碎。 传统炒臊子靠老师傅的“锅气“技术，同样是火候掌握能力的体现之一，薄脆到这种程度的脆壳，他这辈子都没见过！ 而脆壳下面油脂入口即化也就算了，这本应该有些嚼劲的肉丝，竟然也细嫩的令人髮指！ 强忍住咽下去的衝动，他將半粒臊子吐到手上，只见暗红色的脆壳下，包裹著的竟然是粉嫩无比的嫩肉！ “嘶———” 老爷子倒吸一口凉气感觉人都傻了，你这焦壳都炒出来了，这里面的肉为啥还是粉红色的？而且吃著虽然很嫩，但能够明显吃出来已经是熟肉。 这一切到底他娘的是个什么情况？！ 老爷子已经有点疯魔了，钻研了一辈子技术，自问刀削麵对他已经没什么秘密，却想不到今天竟然被一个20多岁的小年轻彻彻底底的上了一课。 “长江后浪推前浪，一浪更比一浪强啊！我能跟他学做刀削麵不？” “咳咳咳——·啊？”” 老爷子突然冒出来的话，让吃的正爽的陈坤惊的差点没把碗扔出去。 瞪大眼睛看著自家老爷子：“爷爷您认真的？” 老爷子很是激动的点点头：“活到老学到老，他的面是我一辈子都没做出来过的味道，就算不能学，我也想问问他是怎么做的，就是就是不知道人家愿不愿意跟我说？” 在他们那个年代，很多手艺別说跟別人说，就连自家闺女都不传，后来情况虽然好了一些，但这么独特的味道估计也会非常珍贵。 “王老板倒是没藏私过，但是他有没有空跟您说就不好说了，要不等他忙完了咱们问问？” 陈坤有些不確定，王凡的风评一直很好，也流传著很多谁谁谁学了他的技术后，手艺水涨船高一下子成了网红小店云云，但毕竟不是自己亲身经歷的，谁知道是不是瞎传的？ “等，今天就算是等到半夜我也等。” 老爷子非常坚定，大有不聊上两句誓不罢休的架势。 王凡这一碗麵的份量不轻，每个人吃完也都感觉吃的很饱，时不时打一个的饱隔也说明他们吃的很饱。 但面刚吃完也就六七分钟，“要不再来一碗？”的想法，就已经充斥了他们的脑海。 而且这个念头就像雨后的竹子一样，一瞬间就顶破了自控力的极限。 忍不住舔舔嘴唇，不吃爽了以后肯定是要后悔的！ “这么好吃的面，就算是撑死我，我也得再来一碗！” “我刚才都没就著蒜，这第二碗说什么也得就著蒜吃，那肯定更香。” “不愧是王老板，这刀削麵做的真是绝了，我到现在清晰的记得每一个吃麵的过程， 就感觉嘴里还在嚼著一样。” 就在几人越说越起劲，马上就要去重新排队的时候，一个让他们痛不欲生的声音就传入耳中：“暴饮暴食伤身，每人每天限购一份。” 还来！！！ 王老板有百般好，但有一点却是让所有食客深恶痛绝的，那就是一一限量！ 吃的正爽，正想开了肚皮吃他个大腹便便呢，他限量了。 图图吃完没有好好品味一番，想要再来一份细细品味呢，他限量了。 限量个鬼啊！ “王老板你要相信我，我平时在家里这种面都要吃三碗的！咯—“” “今天是我健身吃欺骗餐的时间，我至少可以吃四份没问题！咯—” “我虽然饭量小，但我就算是撑死我也不会找你麻烦啊，再卖给我一份，半份也行！” 听著眾人的哭诉，王凡的脸上也带上了一丝感动，正当大家觉得有门的时候，王凡却毫不留情的拒绝了他们：“想吃明天趁早，暴饮暴食真的对身体非常不好。” 眾人喜欢吃他做的饭他很高兴，但是想到之前在爱心厨房里看到的一切，他对限量的决定就无比坚持。 虽然一顿饭不会有太大的影响，但他並不想因为自己的原因，使得別人的身体出现任何不適。 “兄弟別排了，你刚才已经吃过。” “姑娘你也是，这一碗麵足够一个成年男人吃饱，对你来说绝对已经够了。把位置留给其他人吧。” “大爷，老人消化功能本来就弱一些，您也別排了吧？要不然该胃胀了。” 眾人惊奇的发现，王凡一边做面还一边把准备浑水摸鱼的人给摘了出去。 “我外套都脱了，髮型也换了一下，他是怎么把我认出来的？” “难道是因为我太帅了，比较有辨识度？” “少自恋了啊，肯定不可能。” “总不可能是过目不忘吧？我是完美大眾脸，没什么记忆点啊？” 被摘出去的食客就感觉很神奇，要说排队的人少他能记住也就算了，这排队的少说都小百了，谁能把每个人都记住？ 王凡神秘一笑也没解释，把这些人挑出去还真不是靠看的，而是靠闻。 且不说每个人都有自己独特的气味，就他们身上那远比一般人身上浓郁的面香，就能让他把这些人精准的標记上。 王凡没让老爷子等到半夜，下午3点的时候，他摊位上所有的东西都已经销售一空。 “老先生找我有事？” 收拾完了东西，王凡就对著陈老爷子开口问道。 陈老爷子正了正衣服后一拱手，神色严肃的说道：“王师傅你叫我老陈就行，我算是刀削麵这个行当里的老师傅，今天吃了你的面简直是惊为天人。这才留下来想跟您学习学习，不知道您方不方便？” 王凡连忙说道：“学习谈不上，老先生愿意跟我们这种晚辈交流自然求之不得。” 陈老爷子摇摇头：“这话就太谦虚了，说来惭愧，就算是我做的最好的一份刀削麵， 跟你做的这些都完全没得比，而且无论是削麵、面、汤、臊子，都没有任何可比性。实在是好奇王师傅是怎么做的，这才厚著脸皮討教一二。” 王凡从车上搬了桌椅下来，又烧了一壶水，这才跟陈老爷子探討起来。 主要还是王凡说，陈老爷子听，还听不太懂。 “我在面里加了3.2成的蕎面，这样既能增加麵条的弹性，又增加了更多的膳食纤维，吃起来更加健康。 汤的改良比较大，主要用到了猪筒骨、鸡骨架慢煮8小时提取胶原蛋白，然后用60度水浸泡干香菇、昆布、乾贝4小时萃取鲜味，最后再用三种酱提供深度—.” 王凡又详细的介绍了一下臊子的醃製，以及香料的改进方法，最后总结道：“按照我这种改良方案，可以让汤的鲜味强度提升一半，麵条弹性质构提高至少三成，挥发性香气物质总量增加六成以上。算是分子料理的一种。” 陈老爷子听的不住点头，虽然听的云里雾里，但是一听就知道很厉害。 陈坤和占位哥则听的目瞪口呆，心道难怪人家王老板做出来的东西好吃，好傢伙这是把科学融到美食里面去了啊！ 难怪说科技发展是第一生產力，竟然连普通的一碗刀削麵都能被影响成这样！ “王师傅，我有一个疑问，就是为什么你的麵条可以带起很多的汤？我仔细看过麵条，除了中间厚一些，跟其他的好像並没有什么区別。” 王凡再次解释道：“那是因为我的削麵边缘特有的波浪纹的振幅达到了1.2毫米，这样一来掛汤量提升至每平方厘米0.3克左右，比普通的麵条高了近4成。” 多余问！ 老爷子听的一阵头大，连忙拱拱手感嘆道：“学海无涯，学海无涯呀，我已经封刀十年了，原本想著这辈子都不会再摸，但听了王师傅的话以后我现在手痒难耐，回去就准备准备再把摊位支开，我倒要看看自己还有没有提升空间。” 王凡点点头说道：“待会让您孙子留个邮箱给我，我把改进方法整理好以后就发到他邮箱里。” 陈老爷子却摇了摇头：“不不不，那是您的配方我可不要，而且刚才虽然有一部分听的不太懂，但您说的火候什么的我却是知道的，我可没您那种本事。不过我可不是一无所获，您所说的改进方向我都听进去了，回去以后我就自己研究，爭取做出来更好吃的刀削麵！” 陈老爷子回家了，王凡也收拾东西走了，但却依旧有大批食客没走，这可把美食街上其他的老板高兴的不行，纷纷把自己压箱底的技术都拿了出来，不说一定比別人家的强， 但起码也不会弱到哪里去，倒也让这些食客吃的很是满意。 “不愧是王老板哈哈哈！哈哈哈哈！” “我这一个月的单子都没今天这半天多！这就是传说中的大树底下好乘凉吗？让这样的大树来的更多一些吧！” 这些小老板们简直已经爱死了王凡，这简直比特效药还特效药，仅仅半天就让他们这半死不活的小店雄起。 真要是待够五天，吸引来更多的人，到时候只要能留下一小部分就绝对足够他们混个温饱。 第747章 -崖柏面盆盖，和剔尖更配 第747章 -崖柏面盆盖，和剔尖更配 “兄弟们战况如何？你们这吃惯了面的，是不是能对王老板的面免疫？” “有没有请老师傅去挑战一下王老板的不破金身？” “感觉在面上王老板的发挥空间不是特別大，应该有机会打他一次脸吧？” 越难刷的boss，越能激起玩家的胜负欲，王凡虽然不是游戏里的boss，却是现实里的最强野外boss，大家都非常希望看到有人能拿到他的一血。 “报告，我方已全军覆没，over！” “以前老陈刀削麵的老师傅都出动了，整整六十年的功力都没有抗住，这个boss绝对是开掛了。” “没关就是开。” “什么？陈老爷子都没顶住？他以前可是咱们大同有名的老师傅啊，早些年店里可是一位难求的，我爸前些天还说想那一口了呢。” “陈师傅真去了？我上次吃他的面都已经是十多年前了，那面的独特香味我到现在都记忆犹新，后来再也没有吃到过。” “连他都没顶住？那王老板岂不是又要无伤通关了？” “不过咱也不是一无所谓，今天听王老板跟一个我爷爷，我们终於知道王老板做的东西为什么这么好吃了，好傢伙，我直呼好傢伙！” 嗯？ 看到这条消息，很多人都眼前一亮。 王老板美食的秘密终於被发现了？ “快说快说！到底为什么这么好吃？莫非是加了什么特殊的料？” “我这人最討厌说话卖关子的，快说快说！” “到底是什么原因啊？赶紧说出来大家研究研究怎么破。” 陈坤卖了个关子，看著一群人著急的疯狂圈他非常得意：“好了好了，告诉你们吧这秘密就是一一分子烹飪！” “啥啥啥？你动画片看多了？” “分子烹飪是个什么鬼？那不是动画片里的脑洞吗？” “你到底知不知道啊？別在这里乱说啊我跟你讲。” 嘿？ 陈坤这就不乐意了，接著就把王凡和老爷子的对话大致复述了一遍。 “我当时就在他们旁边听著还能有假？我们家老爷子都退休10年了，就因为王老板回家就把自己的削麵刀请了出来，准备练好了就重操旧业。 不过老爷子说了，虽然王老板的技术远超常人，但咱大同也不是那么容易沦陷的，他已经联繫了好几个以前的老朋友，明天准备组团去刷王老板，看看有没有人能顶得住哈哈哈。” 想到自家老爷子呼朋唤友的场面陈坤就想笑，这人老了胜负欲反而比年轻的时候还要重。 “老將出马，一个顶俩！分子烹飪又如何？预祝老先生们马到成功！” “祝老爷子们马到成功！” 王凡知道有一群老爷子要来挑战自己的美食，昨天陈老爷子走的时候就已经告诉他了不过他也没有太过在意，兵来將挡水来土掩，老爷子来了先尝尝我改良的剔尖再说不迟。 今天结束的比较早时间很充裕，他准备出去逛逛，尤其山西作为老古都，他准备去古玩市场逛逛。 捡漏这种事情他是不想的，他只是在看一些美食古籍的时候，看到有记载说崖柏木做成的锅盖，在醒面的时候可以给面赋予独特的气味，所以想去看看能不能淘一个。 大同潘家园很好找，王凡就像刘姥姥逛大观园一样走过鳞次櫛比的摊位，看啥都新鲜。 他这种样子一看就是新瓜蛋子，那些早练出火眼金晴的老板仅一眼就把他当成了待宰羔羊。 “帅哥，帅哥，第一次逛古玩街吧？来我这看看唄？绝对都是老物件，买不了吃亏买不了上当。” 王凡看向说话的人，是一个50来岁的大叔，身上掛著一堆珠子，正热情的介绍自己摊位上的东西。 “瞧瞧，咱这迷你兵马俑都是从坑里顺出来的老东西，绝对的尖货。” “你说这个拿著ak的小东西是老货？” 王凡都无语了，你这是演都不演了啊！我就算再菜，也知道古代不可能有ak啊！ 这老板不实诚！ 王凡最討厌的就是不实诚的人，所以根本就不给老板解释的机会扭头就走。 他虽然有系统，但系统可没有鑑定方面的功能，不过一般的东西也別想骗他，毕竟他的鼻子实在是太灵，他起码能闻出来这个东西上面有没有现代工业的味。 有些遗憾的是，他逛完了整个街也没有相中的。 “？这不是王师傅吗？您怎么跑这边来了？ 1 王凡有些耳熟，一回头就发现竟然是刚分开没多久的陈老爷子，连忙笑著迎了上去：“陈老师傅您好，没想到刚分开没多久就又见面了。” “我以前的店就离这里不远，刚把我的傢伙事拿出来，准备回家练练去呢。” 王凡看向陈老爷子身后，就看见他手上拉著一辆露营车，里面是案板、铁锅等一些厨具，而其中一个东西却是让他非常惊讶。 那东西边缘盘踞著蟒蛇般的树瘤纹路，深浅交错的琥珀色木纹，中心区域密布著鱼鳞状裂，每片鳞隙间渗著暗金色油光，像是百年炊烟在木髓里淬链出的结晶。背面的木纹沟壑里沁著深浅不一的油垢，边缘也有大小不一的缺口。 崖柏锅盖！ 他对崖柏的样子並不熟悉，但是若有若无的松香，还带著清冽的苦意漫过鼻尖的时候，就让他无比確定这就是自己要找的东西。 “您这个是崖柏锅盖？” 陈老爷子一听他的话就眼前一亮，有些兴奋的说道：“王师傅也懂这个？没错，就是崖柏的，这是我祖上传下来的，一直都用它盖面盆。用它盖出来的面总有一股独特的香味，这也是我们家的刀削麵比別人家好吃的重要原因。” 说完砸吧砸吧嘴，又回味起中午刚吃的那一份刀削麵：“不过比王师傅做的还是要差很多。” 王凡本来还想借用或者租、买呢，一听是人家祖传的就打消了这个念头：“我也听说用崖柏盖著醒面会有不同的味道，我还真挺好奇是什么味儿的，非常期待您的麵馆赶紧开业，到时候我一定去来尝尝。” 陈老爷子听后却是一拍大腿，更加高兴的说道：“那还等什么我开业啊？我直接把这个盖子借给你不就完了吗？与其吃我做的，那还不如我再去吃一顿你做的呢，我也看看这崖柏盖子的极限在哪。” 啊？ 老爷子的慷慨倒是给王凡整不会了。 崖柏这东西现在挺贵的，都不说老物件，就一个新做的手串都好几百，这一大块盖子车珠子少说也能车出来几百个吧？小几十万绝对是值的。 “这这不好吧？这个实在是太贵重了，我可不敢借。” 陈老爷子向来是行动派，这会都已经抱著盖子塞在了他手上：“值钱倒確实是值点， 但它首先是个面盆盖，我们家手艺传到我这一代已经是第七代，不过已经后继无人，我希望它在你的手上，能展现出一次真正的威力。” 说这话的时候他的语气中有了些萧索，自家儿子对刀削麵没兴趣，偏偏孙子也没兴趣，从清朝就传下来的手艺算是断在他这里了。 老爷子都这么说了，王凡也就不再拒绝：“那我就厚著脸皮借用一下，要不我给您点押金吧？毕竟这个面盆盖的价值很高。” 老爷子满不在乎的拒绝道：“你借还要什么押金？区区几十万的东西你还能贪这点？” 王凡苦笑道：“钱我倒是不贪，主要这东西在我眼里完全就不是钱能衡量的。” “哈哈哈，果然是手艺人！这才是手艺人的格局，等我入土前我们家孙子如果还不想学刀削麵，这个面盆盖我就做主送你了。” 王凡的回答戳中了老爷子的心窝，在真正的手艺人眼里，东西本身的价值远远不是金钱能够衡量的。 与其自己死了以后这个东西被当成收藏束之高阁，倒不如送给王凡，让这个老伙计在他手上继续发光发热。 “这我可不敢要，用一次就可以，明天您来我店里，我请您吃用这个面盆盖改良的剔尖。” 王凡又开始研究改良方法。 对於这种东西他现在简直是魔愣一样的著迷，那种从自己手中创造出一种全新味道感觉实在是太爽了。 剔尖又叫拨鱼，是发源於山西运城、普中等地，流行於晋、蒙、陕、冀等地的一种麵食。 山西《面试记》中对剔尖有记载，剔尖源於唐代军粮需求，土兵会用枪头剔面，高筋小麦粉保证行军途中不易碎，少量蕎麦粉增香解腻。 第一步王凡就在调整麵粉与蕎麦粉的比例。 刀削麵的比例他已经確定了，但剔尖和刀削麵不同的造型，用的面也不一样，刀削麵用的是高筋面，而剔尖一般用中筋面，单单这一点就註定不可能用一样的比例。 而且两种面的麵团含水量也不同，做剔尖的面要有极强的延展性来保证剔面的时候不断裂。 剔尖是由面和卤构成，一样面配百种卤，但王凡可没有那么多时间做这么多卤，所以他准备做一种搭配的汤，然后再准备搭配的臊子。 梦境与现实的结合，让他的研究进度快的飞起，但即便如此，直到天都蒙蒙亮的时候，他才彻底完成。 晋北高寒区冬小麦中筋面，与雁门关苦蕎粉按9：1配比。 揉面要先用1度的凉水激活麵筋，二揉掺入30度的羊骨汤增加延展性，三揉洒4度椒水锁住香气。最后醒面时盖上崖柏木盖，略带药味的木质芳香缓慢渗透麵团，形成天然香氛网络。如果在面时往面里揉三根细细的丝线，利用天然纤维引导麵筋纵向排列，就会成就“扯三丈不断“的惊人韧性，这样和出来的面堪称完美。 右玉绵羊肉，取肋排与后腿三七配比，在陶中用松塔烟薰后，炒制时再初炸逼出油脂，復炸激发焦香，终炸融入加了老陈醋打底的香料。 野生榛蘑与台蘑按1：3配比，在砂锅中文武火交替燉煮，浓缩出山珍本味，在起锅前撒一点点玉露香梨汁浇头，用果酸中和油腻，就是最適合这碗面的浇头臊子。 羊骨、猪软骨、鸡架，在铸铁锅中熬足4小时，再投入烤焦的黄河滩枣继续燉煮4小时，焦香与果香交织，赋予汤底琥珀色光泽，就组成了最完美的汤底。 这碗面已经足够完美，但王凡也不得不感嘆崖柏面盆盖的威力真不是盖的，它提供的气味不算大，但却绝对是画龙点晴的一笔，今天这些食客算是来对了，不把味觉留下谁也別想走！ 美食街上其他摊位的老板，今天来的依旧很早，而且大家还都非常有默契的没吃早饭，最飢饿的时候碰到最好吃的面，这就是他们这些人的终极浪漫。 “王老板说没说今天做什么？” “今天做什么？难道不是刀削麵了？” “王老板摆摊很少会做重复的东西，一般待5天都是做五种不同的饭菜。” “那不做刀削麵岂不是可惜？还有比刀削麵更好吃的东西不成？” 老板们来的早，食客来的也不晚，尤其是一个由10位白髮老人组成的小方阵，已经被护送到了队伍的最前方。 排队的多一半都是本地的或者附近市里的，此刻同仇敌气的正给老爷子们加油助威。 “陈爷爷加油！今天说什么也要把王老板拿下。” “武大爷都来了？那今天王老板的金身肯定要破了吧？” “这一看全都是小时候的味道啊，几位老爷爷的手艺可比现在店里的师傅强多了，老爷们子加油，挫挫王老板的锐气！” 武云山看上去比陈老爷子还要老一些，听到这些年轻人的打气他不禁笑著问陈老爷子道：“老陈啊你给交个底，这位王小朋友做出来的面，真的就那么好吃？到现在为止一个差评也没有？” 陈老爷子呵呵一笑：“別说差评，就连一个说不好吃不合胃口的都没有，你是没看见昨天那场面，我们一个个吃的都跟饿了三天的猪一样哈哈哈。” 说完又神秘兮兮的继续道：“而且今天他做出来的会只强不弱，几位老兄弟千万不要轻敌。” 第748章 -羊肉臊子剔尖面 第748章 -羊肉臊子剔尖面 “哦豁？你个老陈这么下血本？祖传的面盆盖都借出去了？” 王凡刚把面盆端上来，就被眼尖的武云山看了个正著：“我当年就想拿起来看看你都不给，你竟然大方的把它借出去了？” 对这个面盆盖他可是垂涎很久，但不论是买还是借，这个老陈都是一口回绝，就算是他几儿子和孙子都不继承他们家麵馆，他都从来没把这个宝贝拿出来过，自己本来还以为他要带进棺材里呢，今天怎么捨得借人了？ 想到这里，一个大胆的想法陡然冒了出来，他有些不確定的问道：“你——-该不会是认为，他能將这个面盆盖的作用发挥到极致吧？ 在看见这个古朴到已经包浆的面盆盖时，曾经的记忆也涌入脑海，这老小子当年退休的时候说过，除非看见惊才绝艷的后辈，要不然这个盖子他是绝对不会外借的。 其他几位老师傅也很是惊讶，都是一个圈子一个时代的人，谁不知道谁家事？ “好傢伙，老陈这么捨得呢？我儿子算是传了我衣钵，带他去找老陈的时候都被这老小子拒了。这个小年轻比我儿子强很多？” “难怪这老傢伙说今天的面会更好吃，合著是把压箱底的东西都借出去了。” “那咱们今天的要求可就更要提提了，毕竟有这崖柏面盆盖起到画龙点晴的作用，好吃是应该的，咱绝不能把好评轻易的给出去。” 陈老爷子呵呵一笑：“隨便你怎么提都不为过，不过我得纠正你一点，我觉得画龙点晴不合適，最多也就是锦上添。” 虽然只是换了一个成语，但两个成语体现的重要性可是差了十万八千里，听到他如此推崇王凡，几位老先生的兴趣顿时又拔高了几分。 王凡將崖柏盖子放到一边，中筋麵粉和苦蕎面按照9比1的比例倒进了盆中，两种麵粉在盆中堆成小小的山丘，麦香混著崖柏木盖的松脂味在空气里缓缓流动。 老先生们都站在前面，看到他开始忙活纷纷停下话头，仔仔细细的看著他操作。 他们眼瞅著王凡放了一次明显量小的水，眉头就不自觉的皱了起来。 “这么少的水面得多硬？” “难道是不確定量，所以要分开放？手艺不至於这么糙吧？ 1 王凡那一脸专注的样子显然不是可以回答问题的样子，所以大家都疑惑的看向陈老爷子。 “看我干什么？我哪知道他要干啥？他那什么分子烹飪我又没学过。好好看好好学就对了。” 王凡的第一步如果只是让他们惊讶，后面的操作就只能用震惊形容。 干了这么多年，没听说谁家和面还加汤的！还故意往面里放几根丝线！ 这到底是要干什么？ 我们加起来干了几百年白案了，这一波操作怎么完全看不懂？ 老先生们纷纷皱起眉头，一副沉思的样子，全在猜测王凡这样做到底有何目的。 但他们註定是徒劳，如果王凡不给他们说清楚里面的门道，就算是吃到这个面的成品，他们也没办法跟前面这些步骤联想到一起。 三揉三醒的工序已经在他们的注视下铺展开来。王凡的拳头捶打麵团时似乎带著某种奇特的韵律，每二十下便停三秒，让麵筋网络在停顿时悄然生长。第三次醒面后，他便將陈老爷子那方包浆厚重的崖柏木盖轻轻扣上，然后再用湿润的布覆在盖顶，木纹里渗出的水珠沿著盆沿滚落，匯聚到一起又顺著灶台流向下水道。 浇头和汤早上起来的时候就已经燉上不用再麻烦，醒面需要时间，但他也没有说话的意思，眼晴一闭就开始在脑海中继续回忆所有改良的细节。 做剔尖的工具一般是泡了水的竹子片，插进面里一拨，借著竹片的弹性將麵条拨到锅里。 但王凡不想用这种竹子片，而是选了细一些的酸枣枝，酸枣枝的弹性同样不错，但他选择酸枣枝最主要的原因，是他要在酸枣枝的前端雕刻螺旋纹，这同样是他改良的方法之一。 “咔—..” 细碎的声音忽然响起，酸枣枝在刻刀下落著木屑。王凡的呼吸与手腕震颤达成微妙共振，0.3毫米深的螺旋纹从筷尖豌蜓至中段，七道凹槽泛著蜜色光泽。 王凡早就拥有雕刻的技能，给枣木雕刻简单的螺旋纹用不了多少时间。刻好后他就將酸枣枝浸入了旁边的冰水里，把窗户外面的一群白鬍子老师傅看得目瞪口呆。 大家明明都是在一个行业里混的，但眼前这小年轻，就如同著他们的脖领子告诉他们一一你们老了，你们那一套过时了，现在是新时代！ 他们不是不知道新时代到来，但他们以前对新时代从来都是之以鼻，因为新时代来了，古法吊汤变成了浓汤宝，手工面变成了机器面，小火慢燉变成了高压锅快压。 就这些东西在他们看来，这个新时代不来也罢但眼前这小师傅却不一样，他是个真正的手艺人，他的改良不是添加一堆添加剂，而是在传统做法上融入现代理解，虽然现在还不知道他的理解有多深，但想来接下来一定还有让他们大开眼界的地方。 “这年轻人也不知道是谁的徒弟，他的师傅想必定是一位名满天下的大厨。” 武云山看著王凡，已经满眼都是羡慕。 人老了就想有一个人能继承衣钵，谁要是教出来这么出色的徒弟，那可真是能够含笑九泉。 “人家是自学的，没师父。” 陈老爷子昨天还真就问过这个问题，听到王凡说是自己瞎琢磨出来的，震惊的差点没把眼睛瞪出去。 “啥啥啥？你说他是自学成才？” “不要开玩笑啊，就算再天才也不是这么个天才法吧？” 老先生们明显都急眼了，这么高超的厨艺如果是自学，那这悟性和学习能力也实在是太逆天了吧？ “现在討论这个还有些早，等尝尝他做的剔尖是什么味道再说。” 几人討论的时间不短，等陈老爷子终结话题的时候，就发现王凡的手已经握住了崖柏盖子的把手。 “来了！” 老先生们心头一震，顿时便把目光盯在了面盆上。尤以陈老先生最为认真。 这个崖柏盖子十多年后再次出山，到底能给这些食客带来何等震撼？ 崖柏木盖掀开，几位老先生迫不及待的就起脚朝盆內看去，只见王凡的手指在雪白的麵团边缘轻轻一按，麵团瞬间就凹陷下去一个小坑。可就在他的手指离开小坑的时候， 那处凹陷竟然又缓缓回弹！ “嘶活面？！” 几位老师傅看到麵团的回弹，忍不住倒吸了一口凉气。 王凡在揉麵团的时候並没有加老面，也没有加酵母，但这个面偏偏就出现了发麵才会有的特性，这到底是什么原理？ 这个问题都还没想明白呢，就看见王凡已经掀开了烧开水的锅。 从面盆中出一大团面放到盘子上，简单修整过造型后，王凡便一手端盘一手拿著酸枣枝站在了锅前。 轻吸一口气微沉马步，在细细的酸枣枝插入麵团的瞬间，手腕便迅速向上一挑， 第一条剔尖平平无奇的破空而出，与一般竹片弹出来的看上去並没有什么区別，老先生们的问號还没来得及掛头上，麵条入水的瞬间就差点没让他们集体爆了粗口。 剔尖入水本该直坠锅底，等煮熟了以后就会自动浮上来，但眼前这一条莹白的剔尖却似乎在一股神奇的力量加持下，在沸水表面轻盈地弹跳了三次，接著才沉到了水下！ 你他娘的在这玩啥呢？变魔术是吧？！ 武云山老师傅已经双手抓住了自己的头髮，这种神奇的事情就是让他挠破头皮，他也想不明百到底是什么原理。 难道是因为枣木筷子上的螺旋纹？ “这—这是—” “真的有这么q弹吗？” “果然王老板的现场表演处处都是惊喜。” 此起彼伏的惊嘆声在麵条入水后响起，让老先生们震惊的事情他们也同样非常震惊。 王凡的速度依旧似慢实快，锅里的剔尖很快就飘了一层，依旧是同样的摆满食盒，依旧是熟悉的快速装碗。 他手中的铁勺已经伸入了燉汤底的桶里，一留一提，一碗麵的汤底就被提了出来。 汤底揭盖的瞬间，几乎所有人都下意识的深吸了一口气，浓郁的肉香味让他们觉得毛孔都在一瞬间被打开成了鼻孔大小。 手中铁勺倾斜，奶白色的肉汁顺著铁勺边缘缓缓浇下，又在面碗中匯聚成潭。 最前排的老师傅们此刻变得无比安静，而且动作还出奇的一致一一他们全部闭上了眼睛。 陈老先生这口气吸的极为绵长，似乎要將汤底的秘密全部吸入鼻腔。 羊骨、猪软骨与鸡架在铸铁锅中燉煮，武火猛攻骨髓进溅如星，文火慢煨胶原蛋白凝成丝络，最后投入的烤焦黄河滩枣，为莽撞的肉香又添加了一丝柔情，其中还有一股淡淡的酸香，在进入鼻子的一剎那就直接打通了胃和鼻子的通道，肚子当即就传出“咕嚕”一声。 这还不算完，当一大勺臊子淋在面上的时候，所有人在那一瞬间就好像忘记了该如何呼吸。 三分肥七分瘦的右玉滩羊肉作不规则的六面体，每个切面都保留著肌肉纤维的天然纹路。 这些约莫小指节大小的肉丁厚度足有半厘米，肥肉粒如羊脂白玉嵌在絳红瘦肉间，边缘经热力收缩后微微翘起，琥珀色的液体在肉粒表面镀上了一层琉璃质感的包浆。 而这臊子浇头的气味简直比汤底还要霸道，松塔烟燻气率先袭来，裹挟著胡麻油的坚果芬芳撞入鼻腔。仅仅闻上一下，竟然就能清晰的闻出种种变化。 底层是羊脂焦化的兽性粗獷，中层溢出豆瓣酱的霉鲜酵香，顶端悬浮著玉露香梨的果清甜。三种气味融合，不停的挑逗著所有人的味蕾。 而当这些东西最终匯聚到一个碗里时，那种视觉、嗅觉的双重衝击，就连吃了看了做了一辈子面的老乡们都如临大敌。 这波，是衝著天灵盖来的！ “羊肉臊子剔尖，68块一碗，每人限购一碗。” 一碗剔尖68块钱贵吗？ 必然是贵的。 在整个山西你別说68块钱，你就是卖28块钱你看有多少人愿意吃？ 但眼前这碗它值不值？ 值！ 就单单这铺了半碗的羊肉臊子都绝对值回饭价！更何况这还是王老板做的！你別说全网，全球你能找出来第二个老王？爬墙的可不算。 武云山已经不知道第几次舔嘴唇了，那碗羊肉剔尖的鲜美，已经诱惑了成百上千次不止。 “没人抢的话，这第一碗就给我吧。” 武云山是他们里面年纪最大，同时资歷也是最老的，大家本来就是谦让给他。 王凡將面推出出餐口，习惯性的说道：“先吃后买，不好吃餐费全免。” 武云山一听这话顿时变得满脸笑意：“小伙子年纪不大口气不小啊，你这碗面虽然看著色香味俱全，但要说一点毛病都挑不出来，恐怕也不现实吧？ 王凡笑笑没有伸手，而是伸手比了个请用的手势。 陈老爷子在一边笑眯眯的看著没有说话，昨天自己来的时候也是这幅样子，今天能看到老朋友吃的场面也不错。 武云山心里对王凡的好奇又多了几分。 这个年轻人摆摊不像是在做生意，倒像是以面会友，如果是为了做生意，早就把面端给自己然后喊下一位了。 他这样不急不躁，分明是等著让別人看到自己最真实的反馈再考虑要不要买呢。 到底是该说他初生牛续不怕虎，还是艺高人胆大？ 接过王凡开递过来的竹筷，將碗里的剔尖搅拌均匀，单独夹起一根剔尖，浅闻一下后便放入了嘴巴。 剔尖入嘴他却没有著急去嚼，而是用舌尖、舌面仔细感受著这碗剔尖的不同之处。 他的眼晴渐渐瞪大，一股名为震惊的情绪渐渐滋生。 他能感觉到这一根剔尖，竟如同一条滑溜溜的小鱼一样，在自己的舌尖游走，夹起时带起的香浓肉汤，还不停刺激著他分泌口水，让这条小鱼游的越发自在。 这闹哪样？！ 第749章 -麵食保卫战正式打响 第749章 -麵食保卫战正式打响 他一开始就知道这个剔尖一定不一般。 且不说他用的拨片是特製的，单单他那独特的手法和固定的节奏，就知道绝对大有深意在里面。就这个年轻人展现出来的技术水平，他的每一个独特操作都不可能是毫无意义。而嘴里这根麵条所展现出来的独特口感，也完全验证了他的猜想。 “爽滑劲道”一直是剔尖最根本的追求，但爽滑到这种程度，他还真的是第一次见到，那股滑溜溜的劲头充满乐趣，让他的心情都变得愉快几分。 武云山决定尝尝这个剔尖的口感和味道，舌尖便將剔尖推到齿间，轻轻咬下的瞬间， 他的眼晴猛然瞪大，甚至身体都跟著一僵！ 只因他感觉到，q弹的麵条在齿间竟如百叶窗般层层绽开！ 看似柔滑的表面，在一嚼之下竟然在舌面炸开细密气孔，蕎麦的颗粒感与小麦的绵柔开始交替统治味蕾。 再嚼一下，酸枣木螺旋纹赋予麵条惊的独特性开始被他感知。 外侧蓬鬆多孔的绵软，如海绵般吸饱汤汁，口感就如同小孙女喜欢吃的舒芙蕾，內侧致密的面芯却保持看蕎麦的倔强，直到细细咀嚼才释放出麦香。 更让他拍案叫绝的是，这明明是一根麵条，竟然会拥有两种温度！ 外侧温润內芯火热，不同温度交织的快感，让武云山“呵”的一下就惊叫出声。 王凡觉得昨天刀削麵的温度差很有意思，剔尖的独特结构也能运用这种技术，索性也就添加到了改良的剔尖里面，这一看武云山的反应就知道肯定非常成功。 而此刻武云山已经再也忍受不了剔尖对他味蕾的诱惑，一筷子挑起十几根直接塞到了嘴里。“呼嚕”一声，便让整个嘴巴被麵条填满。 而这时麵条的量似乎达到了一个閾值，入嘴后最先感觉到的香味竟然是略带药香的崖柏！ 崖柏的香不是简单的覆盖，也不像寻常香料那样霸道，而是化作丝丝缕缕的引线，先牵出羊汤的醇厚，再勾出蕎麦的坚果尾韵，最后在喉头点燃陈醋的酸爽，这种有秩序的味觉释放，彻底超越了传统剃尖混沌一团的体验。 “咔·—.” 一声脆响，麵条中不知何时混入了几块羊肉臊子，牙齿咬破臊子焦壳的剎那，“咔“一声极细微的脆响后，羊肉表面薄薄的琥珀色盔甲就迅速破裂，而后渗出混著冰的咸鲜。 武云山的舌尖刚捕捉到那抹甜，还没来得及细品，底下的肉纤维突然如莲绽放，肥瘦肉块直接在3度的嘴里上演相生相剋的戏码。 肥肉块外层是胡麻油反覆煸炒凝成的胶质脆膜，有一点炒杏仁的烘烤香气，內芯却仍保持著羊脂白润的本真，像是含著一小块被体温融化的黄油。 瘦肉纤维的演变更为精妙。一开始是带著烟燻味的咸香，隨著唾液浸润，竟层层剥落出多种滋味。 郫县豆瓣酱的酵香，山西老陈醋的酸冽在即將刺激到牙齦时被冰的甘甜截住。 “这臊子·臥槽！” 武老先生是文明人向来不爆粗口。 除非忍不住，就比如现在。 他本来以为冰就是尾韵，却没想到在这之后玉露香梨汁却突然爆发，果酸裹著果，简直要在味蕾上掀起微型海啸！ “咕嚕”一口咽下肚，他正准备说话，却忍不住再次震惊的看向王凡。 那种感觉就好像好不容易躲过去了核弹头爆炸，却发现后面竟然还跟看一枚氢弹！ 原本潜伏在肥肉焦壳缝隙里的羊脂，在吞咽时已经化作温热的液態黄金滑过喉头，但就在这时，崖柏木的松香却突然在食道壁炸开。这香味沿著神经末梢缓慢爬升，竟在鼻腔里勾出古柏香，让舌根泛起一丝当归苦，而喉头竟奇蹟般回涌出冰金桔的蜜意！ 枪崩猴！ 谁家的臊子能有这种味道，能有这么多的变化？！ 而且这些味道变化还不是那种怪味乱燉的杂乱，还有层次、有变化、有尾韵、有回味！ 武老先生能够感觉到自己浑身的美食细胞都在颤抖，他迫不及待的想要知道这一碗剔尖的所有秘密。 “咕嘟·——” 端起碗来，一大口汤灌进嘴里，汤最上面是一层琥珀色的油膜，上唇轻抿时，胶原蛋白凝成的油膜如丝绸滑过嘴唇，却在接触舌尖的瞬间发生变化。 嘴巴的温度让油膜轰然解体，鲜味如溃堤洪水一般奔涌而出！ 当鲜味涌向咽喉时，埋伏在汤底的苹果醋又猛然爆发，让味蕾在这股酸香气味中不停分泌口水。 松针香、木质烟燻、海洋的鲜香气，当最后一口汤滑过咽喉，所有的鲜味物质彻底爆发，武云山恍间竟感觉自己有种飘飘然的快感，就像是汤里加了料一样！ 但他知道这汤里必然没有料，汤、臊子、麵条，所有蕴藏在这三样东西里的味道变化，他都能够清晰的品尝出来。 每一种变化就像是小惊喜，一个又一个小惊喜连在一起，就像是买彩票买一张中一张，直到最后把终极大奖也颳了出来，那种感觉真的是无与伦比。 “这是我这辈子吃过最好吃的剔尖，不，最好吃的麵食，同时也是吃过最好吃的臊子，喝过的最鲜美的汤头。” 不知不觉中，一大面剔尖已经下了肚，舒爽的打了一个饱隔后武云山忍不住夸讚起来：“我本来以为你做的剔尖最多就是在口味上能有所调整，却想不到你竟然能在方方面面都完成升级，了不起！你是我见过最惊才绝艷的天才！” 王凡笑了笑摇摇头：“我只是在前人基础上融入了现代理解，与其说我天才，不如说是我生在了好时代。” 能做出这碗剔尖，主要还是先辈已经把手艺开发到了极致，而后代对各种食材的认知也研究到了极致，他只是完成了將古代技艺与现代学识相结合而已。 “服了服了服了，昨天老陈跟我说有一个特別厉害的年轻人，我还以为是比较优秀的后起之秀，怎么也没想到竟然是能把我们这些老傢伙拍在沙滩上的巨浪哈哈哈。” 王凡的技术以及谦逊的態度都让武云山刮自相看，他自问如果自己在王凡这个年纪就有这种手艺，那尾巴別说翘到天上去，直接掛到太阳上去都有可能。 而且別说是年轻的时候，如果他现在能做出来一碗刚刚的剔尖，那他出门都得用鼻孔看人才行。这看似只是改良升级了一碗剔尖，让剔尖变得更好吃，但其实已经直接完成了开宗立派的事实！ 不说別的，单单就剔尖面吃到嘴里那两个温度，就足够自成一脉。就更別说同样精彩的臊子和汤头。 陈老爷爷哈哈一笑：“昨天还说我夸张，今天尝过以后还觉得我夸张吗？我就说了他的手艺可以吊打行业里所有同辈，你现在信不信？” “信信信，本来以为最多也就是天才，这谁能想到是个变態？他这別说同辈了，老师傅们上来也不行啊。” 武云山这一碗麵下肚，儼然已经变成了他美食的俘虏，各种夸奖不要钱一样的从嘴里喷出来，听的王凡一阵尷尬，其他老师傅一阵挠头，只有陈老爷子和昨天来过的食客频频点头。 几位老师傅看著武云山，心里纷纷猜测他收了多少好处费才能这么不要脸。 就这些话说出来都不会脸红的吗？ 武云山扫了他们一眼，就知道这些人心里没好屁，毕竟当年他们这些人都是谁也不服谁：“还別以为我在吹，你们但凡有一个吃这个面能挑出来毛病，我就认他是咱们这些老伙计里手艺最好的。” “玩这么大？” 郭槐的头髮鬍鬚都染成了黑色，脸上戴著一副厚重的老镜，是老爷子队伍中最显年轻的一位，听到武云山的话当即就笑著说道：“爭了一辈子没爭出来，快进棺材了倒要分出胜负了？” 王凡看几位老爷子斗嘴看的津津有味，其他排队的食客也吃瓜吃的安然自得，这些老爷子斗嘴可比电视剧好看多了，就连吃麵的事都往后放了放。 不过如果能端著王老板做的剔尖吃瓜，那似乎就是最完美的体验了？ 王凡又一次忙碌起来，老爷子们都已经认可了武云山的提议，一个个都摩拳擦掌的准备试试王凡的面究竟有多神。 酸枣枝飞速的將剔尖拨到锅里去，一碗碗色香味俱全的剔尖，很快就依次摆放在了老爷子们的面前。 郭槐发现自己端看这碗面，和看看別人吃的感觉还要不同，自己端看的衝击力显然更大，还没吃呢就已经开始有流口水的趋势。 老爷子们端著面，互相不服气的看了一眼，接著同时將面端到自己嘴边品尝起来。 接著王凡就又多了8位老迷爷外地人想要用面试征服山西有多难？没人知道，更没人相信会有这样一天。但这种离谱的事情偏偏就有人做到了。 十连跪！ 而且跪的还全是这座城市有名老店曾经的老师傅！ 老店代表有底蕴，老师傅代表有技术和见多识广，但偏偏就是这样的豪华阵容，都被王凡用一碗剔尖征服。 据说老师傅们在现场的夸讚，即便是脸皮再厚的人听了都会不好意思。用“夸讚”来形容似乎不太贴切，“阿奉承”的程度就刚刚好有那味儿了。 但老师傅们显然不这样觉得，他们只觉得自已的词汇量积累太低，品尝美食的能力也有待加强，这碗面最精华最美味的地方根本就不能用最美的语言形容出来。 不过王凡也碰上了点麻烦，那就是帽子叔叔又找上了门。 人家倒是也挺客气，大致意思就是王凡的面实在是太好吃，简直好吃到了让人魂牵梦绕的程度，所以就有人找了帽子叔叔，生怕他这面里加了特殊的材料。 这种场面王凡並不陌生，非常配合的完成了取样，结果自然是毫无问题，但这件事的风波却再次將王凡的名头推上了新高度。 面的美味程度堪比那啥！ 这种话那谁能忍住不想来试试？ 反正山西这两天有时间的人都受不了，已经纷纷踏上了前往刷boss的道路。“踏平美食街，活捉王老板”的口號再次被喊出。 “这已经不是大同自己的事情，是我们整个山西的事情，山西麵食保卫战就在今天正式打响！” “我就不信咱们偌大的地方，没有一个人能够治治王老板，有没有失去味觉的兄弟？ ” “厌食症的兄弟也可以上了，吃的下去病就治好了，吃不下去就把王老板金身破了， 这妥妥的一举两得。” “好傢伙你们可真够坏的，我虽然是江西人，但对麵食並不感冒，我更喜欢吃馒头和米饭，我觉得我可以去试试。” “我脸皮比城墙还厚，我也可以去试试。” 凑热闹似乎是每一个华夏人的天性，难得有一个可以这么多人参与的热闹，大家的热情空前高涨。 “真要是有厌食症的朋友我觉得可以去试试，我记得以前王老板的美食治好厌食症的消息，至於厚脸皮和没味觉的我觉得就算了，咱们贏要贏的光明正大，真要是输了也输的坦坦荡荡。” “楼上兄弟说的对，邪门歪道的咱不用，省的让別人看了笑话，真要是输了也不丟人，王老板去过的地方有哪个没沦陷？” “这么说也对，而且怎么说他用来打败我们的也是我们这里的特色麵食，说出去也不算丟人。” 王凡也看到了网上这些消息，他也不得不佩服这一届网友的脑洞是真大，没有味觉的人实在是有些太犯规，但如果是厌食症的话“如果真的有得厌食症的朋友可以来我这里试一试，不保证可以治好，但总归不会变的更差不是？” 要不是看见他们说厌食症，王凡都忘了自已还有个最初的任务没有完成，不过任务完成也只是附带的，他是真想试试自己的分子料理，到底能不能击溃厌食症的心理防线。 第750章 -集思广益，共改剪刀面 第750章 -集思广益，共改剪刀面 山西的面有多狂野？从面的製作工具上就能看出一些。 竹片、铁片这都是非常常见的东西，基本上就属於隨手拿起一个东西就做。 王凡今天准备改良的，跟这两个也是有异曲同工之妙，这次做面的工具一一是剪刀！ 没错，就是家里特別常见的那种剪刀。 剪刀面因为剪出的麵条像小鱼一样，又被当地叫做剪鱼子，据说起源於隋末年间，还跟7世纪最强碳基生物，东半球话事人有关。 不过今天他没有在自己的房车上做，而是跟著陈老爷子他们去了一家麵馆的后厨。 尝过了王凡製作的剔尖，这十位老师傅算是彻底服了气，再听说他今天还要继续研究新的美味，那说什么也得跟看一起。 王凡对自己的手艺很有自信，但也绝对不会自大到认为天下无人的程度，能跟十位老师傅一起学习一起製作，这对自己的厨艺也必然是有帮助的，也就爽快的答应下来。 只是房车空间有限，那么多人显然是无法施展开，好在武云山的麵馆离这里不远，一行人就决定去他的店里研究。 他的麵馆规模很大，生意也非常好，现在的主厨是他的大徒孙。此时正是店里最忙的时候，后厨已经快忙的脚不沾地，幸好武云山平时喜欢在自己办公室研究东西，在那里还有一套现成的锅灶。 “剪刀面能怎么创新？” “王师傅有什么思路给大家讲讲？” “您那个分子烹飪的核心原理到底是什么？方便给我们讲讲不？” “年纪轻轻就有如此手艺，您真的没有拜师？真的不是从娘胎里就开始学的？” 办公室的大门一关，原本还在维持形象的十位老师傅瞬间破功，把王凡团团围住后一个个问题就连珠炮一样的砸了下来。 王凡理解他们此刻的心情，如果是自己看到特別新颖的菜品，也会像他们一样好奇。 “咳—.” 王凡轻咳一声，原本闹哄哄的办公室就像是瞬间开了静音模式，老爷子们保持著各自前一秒的姿势一动不动，全都眼巴巴的盯著王凡，满眼都是对知识的渴望。 “额要不先坐？” “嗖嗖嗖.” 他的话音刚落，十位老人家就身手矫健的各自坐好，简直比幼儿园的小学生还要听话。 王凡有些想笑，但却强忍了下去，这么严肃的场合笑场实在是不应该。 “首先我先介绍一下分子烹飪吧。太过专业性的东西我也说不出来，我就简单说一下我的理解。 分子料理的核心原理是用实验室思维重构厨房，將食材视为分子集合体进行系统控制。是通过化学、物理和生物等科学原理，对食材的分子结构进行剖析、重塑，从而创造出顛覆传统饮食认知的新型烹飪形式。最初由物理学家尼古拉斯·柯蒂和法国化学家艾维·提斯提出的。” 说完整理了一下思路继续说道：“简单点说，我们所有的烹飪是一种宏观做法，很多东西都是莫能两可的，比如適量、少许等，而分子烹飪就要追求极致量化，放多少量能够达到什么程度，一定要做到心中有数。传统烹飪追求的是线性味觉体验，就是吃进嘴巴， 咀嚼，到吞咽的过程；而分子烹飪追求的是多维度感官刺激，比如温度差、质地衝突、香气爆破等。” 王凡已经儘量说的百话一些，但老师傅们依旧有些云里雾里，不过好在他们都已经吃过至少一顿王凡做的饭，把听到的和吃到的一结合，多少也明白了一点里面的门道。 武云山一拍大腿：“我明白了，就因为分子烹飪的技巧，所以你的剔尖才能做到同一根面两种温度对不对？” 王凡轻轻鼓掌笑道：“没错，武师傅说的很对，掌握了其中原理后，我只需要按照原理製作，就可以达到这种效果。” 他平时是很有礼貌的，跟二叔差不多的就叫叔，明显比二叔大一些的就是爷爷辈，但这十位老师傅都愿意跟王凡平辈论交，坚决不接受他的称谓，索性也就都以师傅相称。 得到王凡的夸奖，武云山得意的瞟了其他人一眼，那样子就像是刚刚得到小红奖励的小学生。 “得意什么？你想的这个我也想到了，只不过让你抢了先而已。” “就是，你別得意。” 陈老先一举手开口问道：“那您製作的臊子酥脆外皮薄如蝉翼，里面的肉却嫩的入口即化，这又是什么原理？” 王凡解释道：“这算是分子烹飪里一物降一物的运用，就比如之前的羊肉粒，让肉变硬的元凶是肉里面的大分子蛋白质，用嫩肉粉或者菠萝里面含有的蛋白酶，可以分解这种蛋白质，將其水解成小分子肽或胺基酸。这个过程不仅能使肉质变得更加嫩滑，还能提高蛋白质的利用率，使其更有利於人体的消化和吸收。” “虽然不懂你说的那些东西，但是我大致理解了，其实就相当於原本的肉粒是一大块肉，而你说的那个什么蛋白就像是咱们改刀一样，能把肉在看不见的地方改成更小的肉块，这样既容易熟也方便吃对不？” 你別说，你还真別说！就连王凡都没想到还能这么解释。 朝陈老爷子竖起大拇指：“没错，您理解的非常到位。” 一通百通，老师傅们或许文化水平不高，但这么多年的经验摆在那，再加上王凡讲的比较细，多少也能够理解一些。 受了陈老爷子和武老师傅的刺激，其他几位老师傅的发言也越发积极，说著说著就又转回了对剪刀面的改造升级上。 “我觉得面可以加入胡萝卜、青菜、南瓜汁来和，这样就可以有不同的味道。” “我认为麵条可以剪成不同的形状，这样或许可以增加面的口感。” “形状不能太多，最好是別超过5种，太多了就显得奇奇怪怪的。也不好控制熟成度。” “对对，还要保证熟成问题，最好是还能保留今天剔尖那个一面两温的特性，绝对是一大亮点。” 老师傅们的热情空前高涨，每一个都在绞尽脑汁的把自己的想法说出来，以前的他们就好像在一条路上走到了尽头，无论再怎么努力也无法前进一步，但今天让王凡一点拨， 简直就像是打开了新世界的大门。 还別说，老师傅们提的建议王凡也觉得可行性很高。 “你去找些新鲜胡萝卜、菠菜、南瓜来，还有鸡骨架、猪筒骨、干香菇、海带片、西红柿、梅肉、腐竹、韭菜、菠萝来·—— 武云山一口气说了十多样东西，工作人员点点头就急急忙忙的跑了出去，不一会就推著一个小车又跑了回来，武云山要的食材整整齐齐的排在小车上。 这些东西都是饭店比较常用的东西，以他这家店的实力自然不能没有。 等东西到齐了，一群人就直接看著王凡操作起来。倒不是他们不想加入，一来年纪大身体情况不允许，二来就是想帮也帮不上忙，自己那一套在这小子面前已经过时了。 王凡麵粉用的是高筋面和全麦面的混合体，菠菜焯水30秒冰镇后再打成汁，代替了百分之三十的水量加进面里。 南瓜和胡萝卜则是蒸熟、压泥、过筛后代替一部分水分加到面里。 接著分別对三个麵团揉圆压扁。三个麵团在他手上不停变换形状，直到手上、面盆、 麵团的表面都变得光滑无比才罢休， “这里抹点香油可以增加风味，还可以防干。” 武云山说出了一个自己和面的小诀窍。 王凡听话的在三个顏色的麵团表面，都涂抹上了薄薄的一层香油，就涂抹香油展现出的精细手法，都让一群老师傅生出嘆为观止的感觉。 “这香油涂的匀而不厚，既能防止面干，又不会让香油的味道抢掉麵粉的清香，定然是金牌技师才有的水平.“ 武云山话音刚落，其他那些老师傅包括王凡，都神色诡异的看著他。 “咳咳.不要多想，我只是夸他手法好而已。” 他有些尷尬，怎么一不小心把心里话都说出来了呢？ 而且主要他也没有说错，按摩店里的老师傅推背抹油的手法確实老道啊！ 陈老爷子呸了一声没好气道：“难怪你一直都是开的开迪克拉的牌子，这车跟人还真是得投缘才行。” 王凡异的看向陈老爷子，他是完全没听出来这里面的关联在哪里。 “咳大人的事小孩子就別打听了，你还是安心做面吧。” 陈老爷子没解释，他总不能告诉王凡开迪克拉是一个汽车品牌，因为传说这个牌子的汽车可以自己拐到足浴城而闻名，还有一个“浴皇大帝”的雅號这种事吧？ 这么纯洁的朵不能让老武的破事给玷污了！ 武云山就感觉自己比竇娥还冤，自己去的可是正经按摩馆，站了大半辈子老了以后身上就没有不疼的地方，隔三差五的按一下可以舒服很多。 为了保住自己的清白，他准备反驳一下，但看到所有人都认真的盯著王凡操作，只得把到嘴边的话文咽了回去。 王凡此刻正拿著一把喷枪对著猪筒骨猛烤，炽热的火焰將筒骨上的粉红色烤成焦色，烤完了一圈后用蘸著老陈醋的刷子刷一遍筒骨再接著烤，这让筒骨上腾起的白烟都带上了酸香。 又烤了一遍后他用夹子夹起筒骨，就在老师傅们以为他会將骨头放进汤锅里时，他却拐了个弯把筒骨放进了冰桶中。 “这又是干啥呢？” “烤了再冻，这也是分子烹飪的特殊玩法？” “这样做有什么好处？能让汤更加鲜美吗？” “热胀冷缩原理的运用，这样可以撬开骨孔，鲜味通道比平常拓宽三成。” 王凡话音未落，几位老师傅就已经將头挤在一起，瞪大眼晴盯著桶里的筒骨。 只见不知何时筒骨上已经出现蛛网一样的裂纹，裂开的骨截面上还布满蜂窝状气孔。 而接下来他的操作，也让这群老师傅切切实实的感受到了他烹飪方法的与眾不同。 昆布片铺在烧红的火山石上烘烤，直到表面析出白色的结晶才放进锅里。 番茄插在铁钎上明火燎烤，竟然直到表皮已经有些焦黑炭化，这才放进锅里，而进了锅的番茄，橙红色汁液如岩浆一样爆开。 老师傅们很迷茫，整个熬汤的过程看下来，竟几乎没有自己熟悉的操作！不过这倒是不妨碍他们去欣赏成品。 “吸—这个骨汤的味道，確实是比咱们平常熬的要香很多。” “炭烧番茄的烟燻酸香，和羊肚菌的泥土鲜香融合，光是汤头都让人闻之欲醉。” “这个比苹果还要酸的香味是什么？闻著有点像沙棘？” “沙棘和苹果都熬进汤里了？这有什么讲究？” “苹果酸和沙棘酸按照3比2的比例，可以把钙镁离子从骨缝里连根拔起。” 武云山咽了咽口水又舔了舔嘴唇，这锅汤从开始煮到现在，就一直在勾引著他的味蕾，中午的一大碗面早就已经消化乾净，现在更是早就过了晚上的饭点，他感觉到胃已经变成了一个无底洞。 “汤头做好了，面也醒好了，要不咱们先做一份尝尝咸淡？” 武云山的提议说到了其他老师傅的心坎里：“对对，来一碗尝尝咸淡。” “正好王师傅也可以展现一下分子烹飪里的火候控制。” “王师傅再露一手吧？今晚上要是吃不到这一碗剪刀面，我肯定是睡不好觉的，你也不想我一个七十多岁老头子失眠吧？” 王凡连忙应承道：“行行，这就先做一锅尝尝，我也挺好奇加入了您几位想法的剪刀面究竟能有多好吃。” 老师傅们不懂分子但他们懂面、汤、臊子，整个製作过程里提出的很多建议都很有建设性，王凡確实很想尝尝。 “师爷，这么晚了您怎么还在办公室呢？师奶都急坏了，还问我是不是把你绑架了。” 就在这时门口传来一个声音，听到话里的內容眾人下意识的看了看表。 “这都晚上11点了？我咋记得没过多久呢？” 第751章 -天才中的天才叫变態！ 第751章 -天才中的天才叫变態！ 摆摊第三天。 今天的客流相比昨天显得更加暴躁，甚至已经多到这一片的帽子叔叔都不得不出来维持现场秩序。 食客们也不因为人太多就感觉烦躁，反而一脸坐等看好戏的表情，时不时的还会左右扫视一圈，看看有没有帅哥美女养养眼。 帽子叔叔们也在仔细的来回扫视，看看人群里面有没有移动的三等功等著自己。 老师傅们这次来的更早，虽然昨天晚上已经吃过一次改良版的，但当时时间有限，只是改良版的无臊子版，虽然无论是口感还是味道，都已经相当美味，但明知道有更好吃的，那心里必然是要记掛上的，回了家都没怎么睡，一大早就又跑过来集合，而且还都是拖家带口，甚至把自己整个师门弟子都拉过来的。 “別一天天的天老大你老二一样，今天就让你们尝尝什么才叫最顶级的麵食。” “你们一个个要是都像他一样厉害，那咱们山西的美食也不至於天天让人说上不得台面！” “瞧瞧人家年纪轻轻就有大师风范，你们要是能有人家一半厉害，我现在死了都绝对是含笑九泉。” “今天给我多看、多品、多学，但凡能学到一点东西，就够你们好好消化一阵子了。 ，” 老师傅们正在对自己的徒子徒孙耳提面命，话里话外全都是对王凡厨艺的推崇，以及对自己第子们的恨铁不成钢。 他们这些徒弟徒孙说起来其实也不差，跟同辈人比起来谁也不比谁弱，但架不住一个比他们还要小的人，在厨艺上却已经超过他们这个当师父师爷的。 “师父，这位王老板我也有耳闻，名气虽然很大，但应该不至於有您说的这么邪乎吧？网上东西夸大的多，而且就算確实厉害，咱也犯不著店都关了全都来品尝吧？” 说话的叫徐亮，是老师傅邓夏的徒弟，一手剪刀面面在大同很是有名。听到自家老师如此涨他人威风，心里自然很是不服气。 邓老师傅轻哼一声道：“你还別以为我夸大其词，这王师傅的手艺算了，我也不跟你多说，等一会你让他做的面告诉你吧。” 烹飪教训徒弟就这点好，厨艺高低做出来东西尝尝就知道了，虽然说萝下白菜各有所爱，但做同样的麵食还是能够轻易的分个高低。 徐亮明显是不服气的，王凡他是有耳闻的，但也是一笑置之，他们这个年纪的人对所谓的网红並不感冒，觉得就是一群譁眾取宠的人加一群愿意捧臭脚的小年轻。 “师父你要是这么说，那我可就狠狠的给他挑毛病了，就像您当年给我挑毛病一样。” 王凡已经感受到了来自食客们的杀气，尤其是几位老师傅附近尤为明显，不用想也知道，肯定是老师傅们把自己当隔壁家孩子介绍给他们了。 不过他也不怕，今天这碗面好岁是融合了他以及十位老师傅大半辈子经验才改良出来的，如果还能被挑出来毛病，那打的可就不仅仅是他王凡的脸了。 麵团昨晚上就已经製作过一次，今天製作起来驾轻就熟，汤头也已经小火慢燉了一晚上，筒骨、鸡骨和各种配菜中的香味精华，早已经完全融入了汤头之中，估摸了一下时间，將切好的红富士苹果放进汤锅中继续煮后，他便开始著手加工醃製完了的梅肉。 几位老师傅的神色明显凝重了几分，王凡的美食烹飪理念固然远超常人，但真正让几位老师傅觉得嘆为观止的，还是他对火候的把控能力。 “好好看著，他对火候的把控能力已经到了让人嘆为观止的程度。” “虽然咱们白案对火候要求不算高，但如果你们能学会一些，在臊子製作上绝对有长足进步。” “录像都准备好，录好以后回去一定要反覆研究，如果你们还想精进自己技术的话。” 老师傅们的语气非常严肃，原本还有些心不在焉的徒弟们顿时精神起来，说起来他们心底对王凡其实也有很多好奇，大家都是搞餐饮的，凭什么他就能闯出这么大的名头？ 自己还在纠结是买桑纳塔还是买迈宝锐呢，人家就已经隨时能提库里南了，做厨子的差距怎么就那么大？ “注意，你们要看的不是他的翻炒技术，而是看他每一步操作的火候节点，尤其是锅里的状態，这些里面藏著的学问大著呢。现在你们就可以站在凳子上了，要不然看不见锅里的情况。” 徐亮惊讶的看向自家师父：“这个椅子不用站累了休息用的吗？还要踩上去？” 邓老师傅翻了个白眼：“你不站上去你能看见他锅里什么情况？自己多高心里没点数吗？” “额—不带人身攻击的啊师父，我这是小时候营养不良闹的！” 徐亮用眼角余光了周围，当著这么多人的面站在椅子上，实在是有些拉不下脸来，自己好歹也是一店之长：“那个—-你们几个站上去，视频拍好点，细节不能落下， 咱们回去以后还要好好研究呢。” 几人说话的功夫，王凡就已经在锅里放了用当地散养猪炼出来的猪大油。 雪白的猪大油在锅中很快融化，一股浓郁的脂香气也紧跟著释放出来。 在鼻端的香味转化成一种略带坚果香气味的时候，一把红绿相间的椒就撒到了锅里椒刚一入锅，细密的蟹眼泡便將所有的椒包围，剎那间一股呛辣烟雾升腾而起。 徐亮的眼晴微微眯起，他觉得王凡放的椒实在是太多了一些，就算臊子对这碗剪刀面只是锦上添的作用，这么麻辣的恐怕还不如不要。 他在宏观上的考虑没有错，但王凡现在玩的是微观，180度的热油让椒表皮细胞壁瞬间破裂，释放出的柠檬烯与猪大油中的三醯甘油酯形成包埋结构，实际辣度降低至三成不说，椒的香气强度却能提升足足五倍！ 不过这些东西就算王凡说给徐亮，估计他也理解不了，就算他理解了，也没办法像王凡一样仅凭鼻子和手就能知道油温。藉助工具比如测温枪也不是不行，但王凡的绝对感觉精確起来就连这种设备都不行。 在闻到椒香味中开始夹杂烘烤坚果的焦香味后，椒中最后一丝精华也已经被榨了个乾乾净净。 他便將火调小了一些，缺乏了强有力的火焰炙烤，锅內的油温开始缓缓降低，在降低到160度时，白冰碎接替了椒进到锅里。 徐亮不知何时也已经站在了椅子上，锅里面正在发生的事情对他產生的吸引力，远远超过了他的羞耻心。 他的鼻子虽然没有王凡那么灵，但是那远超平常的椒香味他还是闻得出来的。 麵条虽然算是比较简单的饭菜，但色、香、味同样讲究，这么香的东西足以將面的档次提升一档不止，他迫切的想要知道锅里发生了什么。 他看到锅里的冰缓缓融化成琥珀色液体，过了一会看到锅里开始冒起鱼眼泡，最后泡沫变成了枣红色，空气中也悄然融入了一丝甜香。 就是现在！ 炒色这一步基本上是个厨师就不会陌生，王凡也果然在这个时候將梅肉丁放进了锅里。 “此啦·—.” 即便梅肉的表面已经被吸水纸擦过，进锅的剎那依旧避免不了油爆，同时肉粒表面的蛋白质，也在热油中开始进行神秘的美拉德反应。 自打王凡进入这行以来，“美拉德反应”就从未离开过他的锅，这种反应在国內其实也有名字，那就是“锅气”。 锅气是指食物在高温烹飪过程中，由於美拉德反应和焦化反应的综合结果所產生的独特香气、色泽和味道，这也是一位合格的红案大厨必须要掌握的技巧。 但以前的范围太过笼统，没有人能够將其精確到一个固定的数值，最多也就是六成热、七成热，然后靠著厨师的经验和感觉去判断是否达到理想状態，但王凡在系统的加持下，直接化身成了最精密的感温仪器，靠著气味、手感、色泽变化这三位一体，直接將温度精確到了1度误差之內，与给飞弹铲燃料的那位大神比虽然还差了一丟丟，但在厨师界那绝对是断崖式领先。 美拉德反应一般有三个阶段，140度到170度左右是最佳温度，超过140度每上升10 度，反应的强烈程度就会加倍。 160度的油温不是王凡的极限，而是蛋白质的极限，如果超过160度，猪肉就会形成丙烯醯胺，这是一种2a类致癌物，薯片、速溶咖啡等深加工食品中往往都有他们的身影，王凡控制在这个温度的目的，就是既要口感又要健康，並没有追求臊子口感的极致，这也是他最近才学到的。 此时的香味又悄然改变了一些，类似炙烤牛肉脂肪的复合香气，肉粒已经变得四面金黄，而在小火的影响下，锅內的温度又进一步降低到了140度。 剁碎的郫县豆瓣酱，晒足了三个月发酵出来的老东北黄豆酱，在此时一同倒进了锅里锅底再次泛起细密气泡，肉丁表面的顏色在被染成暗红不久后，就又转为油亮的玛瑙红色，浓郁的酱香味道也彻底融入了刚刚的肉香当中。 徐亮此刻已经没有办法形容自己的心情，他虽然是白案师傅，但没事的时候也喜欢研究研究红案，王凡这一步一步的操作没有任何亮眼的地方，但里面的细节却已经让他惊为天人。 转锅、顛勺以及其他的一些炒菜活，他平时还真练过，偶尔也会在自己徒弟面前耍耍帅，但也基本上只能起到耍帅的作用，最多最多可以让菜熟的更均匀一些， 但眼前这个人，他的每一个动作都一板一眼，但每一个动作却又精炼到极致，而且每一个动作做出，都伴隨著气味的改变，这就说明他的每一步都操作在自己看不明白的神秘节点上。 这別说自己比不上，就是最巔峰状態的师父也根本不够人家打的！ 而且他甚至认为，全国上下別说百案师傅，就算是把红案师傅都叫来，恐怕也很难达到这种效果！ “师父—你说他是天才？” 徐亮有些机械的扭头看了看自己师父：“就算是天才来了，看见他也得叫一声天才吧？他这还是人吗？” 邓老师傅没有回答他，他已经闭上了眼晴，在用自己的鼻子感受著王凡的每一个动作，他已经闻到王凡往锅里加了老陈醋。 老陈醋沿著锅边流入了锅內，溢出的蒸汽带走了锅內的燥热，在王凡停止加醋的瞬间，锅內的温度停在了105度上。 王凡从汤锅中留出骨汤倒进锅里，一併进锅的还有已经泡发的腐竹，锅內的气泡这时只剩零星的几个，每秒大概也就只有两三个气泡破碎。 “呼...” 王凡轻柔的盖上锅盖后这才长长舒了一口气，如此高强度的精神集中，以他的身体素质都已经有些吃不消，好在整个过程无惊无险，最后的成果他也非常满意。 拿起橙黄色的胡萝下麵团和剪刀，右手托面左手持剪，剪刀以奇特的仰角刺入面中， 每剪一下手腕便轻轻外旋，剪到麵团的末端后还会猛地上挑一下。面片乖巧的借著这一挑之力飞向锅中，在落入开水的剎那麵条的边缘便自然捲曲，形成连绵起伏的波浪纹。 臥—.！ 见到这一幕徐亮眼珠子都差点没瞪出来，要不是他一直是个文明人此刻早就爆粗口了。 他现在非常想跑到车上住王凡的衣领问问他，到底是谁教他这么剪面的！ 剪面难道不应该是注意长度和厚度吗？你这又插又转又挑的是要闹哪样？你那麵条边缘的自然捲曲又是要闹哪样？咱这不是现代都市吗？怎么感觉混进来一个修仙的？！ 邓老师傅看到飞起的麵条忍不住舔了舔嘴唇，嘴中又回味起昨天晚上吃到的奇特口感。 融合了削麵技术的剪面口味是如此美妙，那波浪纹的凹陷处简直就是微型蓄汤池，入口时汤汁如决堤洪水，先衝击舌面两侧，再漫向舌面中央，那感觉简直不要太爽。 变態！ 邓老师傅也默默在心里喊了一句。 第752章 -这剪刀面打人 第752章 -这剪刀面打人 王凡又拿起了绿色的菠菜面， 菠菜麵团被他搓成了方条，剪刀刀刃垂直下切一点后突然横拉。每剪五下还换个方向，形成了很是对称的连续凸棱，宛如古城內青瓦屋顶的鱼鳞叠压。 餵？ 没记错的话离这里不远好像是有一座平遥古城？ 看到自己剪出来的面，王凡忽然就想起来在离这里仅仅300多公里的地方，就有一座华夏四大古城之一的平遥古城。 虽然他已经看过徽州古城，但两座古城分属不同朝代不同省份，想来定然有让人眼前一亮的歷史风景。 不过有一件事让王凡多少有点在意，自己是从什么时候开始，觉得300多公里已经是仅仅了？ 想起来了，从大疆回来开始— 武云山的嘴唇也无意识的动了一下，王凡现在剪的面就是他昨晚上最喜欢吃的。 那个独特形状的麵条在吞咽时比一般麵条要费力，能够清晰的感觉咽下去的速度要慢一些，而也正是因为它的慢，面里汤里蕴含的鲜味在喉咙里就有更多的释放时间，让人吃的只想大呼过癮。 王凡又拿起了金黄色的南瓜麵团，捏住麵团的两边轻轻一拧，便將麵团拧成了纺锤的形状，他的每一剪都有一丝停顿，而面片就会在他停顿的时候自然扭转，形成深浅交替的螺纹，看上去非常神奇。 “师父，有必要搞那么多的样吗？』 明显比邓老师傅高了一截的徐亮有些不解：“且不说三种味道的麵条放到一个碗里会不会串味，这三种造型的面看上去不会显得怪异吗？而且普通人能吃的出来口感上的差距？这么做我感觉除了多此一举就是浪费时间。” “自己感觉做不到也別隨意质疑別人做不到，需知人外有人天外有天，等你真正尝到这份面的味道时再跟我说。” “咔噠”一声轻响，麵条刚刚剪完王凡就顺手关了臊子锅下的灶火。 开水锅內的水很快再次沸腾，变得更加水润细腻的三种形状的面片，在锅里上下沉浮，如同戏水的三色金鱼。 与此同时臊子锅里的温度却悄然降低。 不再管面，拿起菜刀和洗好的紫根韭菜，眨眼间便將韭菜切成了小段，放入锅中的同时文现磨了一些胡椒到锅里。 看似简单的韭菜段，却在放入锅中不久后，在锅內余温的烫煮下，进发出类似松露的麝香气，再次將臊子的肉香味推上了一个高峰。 徐亮等人已经没有心思再看锅里面是什么情况了，现在的他们都已经闭上了眼睛，全身心的去感受那股香味充斥自己的全身。 浓郁、醇厚的肉香，混杂著说不清的坚果香气和清爽气息让人闻之欲醉。 臊子的温度因为韭菜的加入再次降低，麵条此时也已经达到九成熟，王凡拿起篱深吸一口气，而后猛的一探、一抬、一磕，沥好水的麵条便一刻不耽误的进了臊子锅。 三种麵条在进了锅没多久，面上的顏色便悄然发生了一些改变。 橘红色的胡萝下面加深成了琥珀色；翠绿的菠菜面转变成了墨绿色；金黄色的南瓜面则转变成了略显低调的暗金色。 “特製剪刀面，58块一碗。” 王凡的面价格依旧很贵，但贵也有他贵的理由，虽然是融入了分子烹飪的理念，但这同样也是碗下了死功夫的家常面。麵团比普通店里的多摔打200次，汤更是从昨晚上就已经熬上，臊子也是全神贯注炒制而成，这吃的每一口不仅仅是面，还都是王凡这个麵点师傅拿腰肌劳损换的。 “十五碗。” 徐亮想也不想的就报了个数字，这是今天来的师弟和徒弟外加他和他师父的数量。 王凡用的锅很大，里面装的面也就很多，留了十五份面出来，锅里的面也就刚刚受了皮外伤。 徐亮和邓老师傅端著面识趣的走到一边，没走几步就已经忍不住端起麵条深深的吸了一口气。 对於山西人来说，麵条不仅仅是一碗填饱肚子的饭，更是文化、情感和生活的象徵， 在亲眼看到如此奇异的一份剪刀面在自己面前完成，根本就控制不住內心的激动和好奇。 徐亮端著碗凑到唇边，60多度的面只是微微一吹就是最適合入嘴的温度。 今天的臊子和汤给他的衝击最大，所以他的第一口就瞄准了刚刚没过麵条的汤汁。 “吸溜—.” 徐亮的嘴唇贴到碗边轻轻一吸，在味蕾还没感觉到咸淡的时候，烤海带的焦香混著猪油荤香就已经顺著鼻子直衝天灵盖。 汤麵浮看层金灿灿的油，嘴唇凑过去的时候油先是盪开，接看却又盪了回来，在嘴唇上浅浅裹了一层。 浓郁的汤头涌入舌尖，鸡架熬出的清甜打头阵，舌尖上轻柔的感觉像是被羽毛扫过一样。还没来得及细细品味，猪筒骨的霸道荤香却猛的杀到，让徐亮能够清晰的感觉到脖颈后面渗出的汗液。 无论是猪筒骨还是鸡骨架，在王凡的手底下都已经被榨乾了所有精华，一口汤进嘴后，脑海中就只剩一个熠熠生辉的大字一一鲜！ 徐亮忍不住想张嘴讚嘆一句，但还没张嘴，一股充满野性的酸味便从舌根涌起，激得他开始不停分泌口水。 这酸不是老醋的尖刻，倒像被太阳晒透的野果，似乎还带著晒场上暖暖的尘土味。 这绝不可能只是加的那一点老陈醋的味道！ “咕嘟！” 想对那股酸味追根究底的徐亮，一大口汤再次灌进了嘴里，因为第一口回味的有些久，这第二口汤的温度又降低了一些。 然而让他震惊的是，仅仅是差了几度，这汤的口感和味道竟然又发生了改变！ 烤洋葱的焦甜浮上来，混著苹果块的果香，像在喝最丝滑美味的果汁。嘴唇触碰时带起的油，在舌面铺开一层丝绸般的地毯，已经彻底融入汤中浓稠的骨髓油脂，裹著钙质颗粒滑过喉咙，丝滑却又有些微凝滯，粘稠却给人一种清爽的假象徐亮感觉自己要疯了，他的喉结在不受控制的上下滚动，就在汤咽下去没多久，一股独特的烟燻味就突然从食道杀了回来。 你搁我嘴里变魔术呢？！ “咕嘟—咕嘟—咕嘟—— 脑子里思绪万千，嘴上却丝毫不慢，一大碗麵条甚至在麵条还没入嘴的时候，就已经把一整碗的汤喝了个底掉。 就这都还不算完，著急的拿勺子把面推到一边，留起沉底的胶质碎渣就迫不及待的又送进了嘴里。 呕！ 不是味道不好想吐，而是这一口鲜的差点没让他背过气去！ 浓缩了整锅精华的胶冻在嘴里化开，鲜味浓度甚至远超汤头！ 回过气来满足又悵然若失的仔细回味，就感觉舌面像被鲜味砂纸打磨过，就连刚刚分泌出的口水似乎都带看发酵豆瓣的酱香， 胃里忽然返上来一股暖意，暖意涌到胸前又爬到后背，所过之处毛孔便沁出一层细汗喉头残留的酸味再次回甜，像含了颗老陈皮，细细一咂摸还能咂摸出苹果皮的青涩·.· 他绝对是开掛了！ 这是人能熬出来的汤？！ 这东西他就不能叫汤！如果这个叫汤那自己以前做的、喝的要叫什么？ 刷锅水！ 师父做的是好喝点的刷锅水！ 切，这就开始怀疑人生了？ 邓老师傅瞟了一眼明显陷入自我怀疑的大徒弟，不屑的抽了抽嘴角。 说出去也是五十岁的人了，怎么能让一碗汤就教育成这样？自己当年可是非常稳重的还得练！ 美滋滋的夹起一块臊子肉放进嘴里，把臊子肉用舌尖抵到白齿轻轻一嚼，“咔”一声脆响，“哎呦”一声惊呼，就算是完美。 邓老师傅其实是很想维持自己身为师门一把手的风度的，但这块臊子肉实在是太不给面子。 牙齿刚一用力，薄薄的焦壳就“咔”一声脆响直奔耳膜。 这个臊子是昨晚吃的那一版里没有的，这个口感是在他整个职业生涯里都没有的。 臊子要么追求柴，要么追求酥，要么乾脆追求油，这比冰脆皮还要薄脆一些的脆壳，甚至比昨天吃的羊肉臊子还要让他感到惊艷。 而在脆壳破开的剎那，温热的肉汁“噗”地一下疯狂涌出。 青木瓜汁醃过的肌纤维彻底软化，汁水不是稀汤寡水，而是带著胶原蛋白的黏稠液， 就像是融化的猪皮冻裹著肉香糊住舌面。 臊子味道吃的很透，肉汁开始下滑，郫县豆瓣的咸鲜率先占领味蕾。还没察觉到咸时，淡淡的甜味却又杀出將其中和。 咽到一半，现磨胡椒粉的辛辣感突然从喉咙反窜鼻腔，彻底咽下去后韭菜段的生辣又突然杀出，刺激得人忍不住马上再塞一口。 这臊子有毒！ 邓老师傅也觉得自己疯了，臊子那独特的口感和味道，甚至让他第一次生出了臊子比面更有诱惑力的想法！ 一双筷子抢的飞快，鲜嫩多汁的臊子不停被夹到嘴里，每嚼几下还要发出“厚厚厚”的怪笑“嗯？” 老师傅的怪笑戛然而止，主要是他发现自己碗里的臊子好像已经吃完了。 同样用勺子把麵条推到一边，看到碗底还有一丟丟肉渣，便迅速用勺子將其颳了起来放进嘴里，“厚厚厚”的怪笑又一次响起。 “吨吨吨—.” 一群人喝汤的场面多少有些恐怖，“咕嘟、咕嘟”的喝汤声匯聚到一起，声势就显得极为浩荡。 至於吃麵的人那就更別提了，脸都恨不得塞面碗里去！ 三种顏色的面，三种不同的配比，三种不同的形状。 菠菜面表面抹了山西老陈醋醒面，煮好后泛著油亮光泽，嗦进嘴里像坐滑梯般直溜进喉咙。嚼起来像在吃升级版qq，每嚼一下都有淡淡的“咯吱”声。 胡萝卜面掺了百分之十的蕎麦粉增加粗糙感，嚼劲类似手撕软一些的风乾牛肉。波浪纹路掛住的汤汁形成润滑层，嗦面时属这个面发出的“滋溜”声最大！ 南瓜面里的南瓜泥，蕴含著天然果胶，果胶形成黏膜，吃起来简直比巧克力酱还要顺滑，螺旋形的面体在舌头上打转，就像是在邀请舌尖一起蹦迪。 汤鲜、臊美、面劲道，这样的面还能对它有什么其他要求？ 大口喝汤大口吃麵就对了！ 这声音、这画面，就算是受过专业训练的帽子叔叔看了都很是受不了。 现场这些人素质都很高，並没有出现拥挤等特殊情况，而且现在大多数都在吃东西， 帽子叔叔终於有时间凑到一起閒聊两句。 “这面有这么香吗？” “能让人家举报两次涉毒的美食，那能不香吗？” “哈哈哈还有这种事？我平时不怎么关注，还真不知道，不会真有违禁品吧？” “怎么可能有？要是有的话他还能在这里摆摊？化验以后乾净的很，用的食材都是最新鲜的，用他粉丝的一句话就是一一这饭做的比老妈做的都乾净。” “你这说的我都想买一份尝尝了，就是不知道等咱们下班的时候还有没有。” “我听说王老板以前给执勤的兄弟留过饭，不知道咱们有没有这个运气。” 徐亮现在嘴是真的软了，这一碗麵直接把他治的服服帖帖。 天外有人的道理他不是不懂，只是怎么也想不明白为什么一个20出头的年轻人，竟然就能够这么厉害。 现在他是连一点別的欲望都没有，但却很想知道关於这碗面的秘密。 面、汤、臊子，每一个简单的食材里都蕴藏著非常多的秘密，以他对面的理解都完全参悟不透，那就像是另一个世界的知识。 “他这个叫分子烹飪，我们几个老傢伙昨天晚上跟他学了半天也是云里雾里的，你文凭没比我高哪去，估计就算是问了你也听不懂。” 邓老师傅在徐亮很小的时候就收了他做徒弟，磕头拜师的那种，两人的关係不是父子胜似父子，他哪能看不出来徐亮在想什么？ “不过我也不是啥也没学到，起码学到了按照一定的比例做成菠萝水，泡肉可以让肉变嫩。” 第753章 -麻辣猪肝盖碗托 第753章 -麻辣猪肝盖碗托 天塌了！ 山西菜不入流这个大家都可以捏著鼻子认，就算是姑爷、女婿上门，也拿不出什么特別出彩的本地菜招呼。 但你要说哪个地方的麵食，尤其是麵条比山西的好吃，那十个人就得有九个跟你扯扯。 但偏偏王凡这个踢场子的来了，不仅让大眾食客全面溃败，甚至让专业厨师组都甘拜下风！ 这还有天理吗？还有王法吗？ “同志们，考验我们承受能力的时候到了！真就没有一个人能抵抗住王老板麵条的味道吗？” “你行你上啊，他呀的简直跟开了掛一样，別说麵条了，我喝第一口汤的时候就跪了北“我要是行我还摇啥人？那一口臊子直接给我人都干懵了。” “那就让他这么囂张下去？虽然他好像也没怎么囂张，但跑到山西的地界卖麵条来这种行为，就已经是非常囂张了！” “没办法啊，人怎么能跟开掛的比？我闺蜜三个月减了40斤，每天都是严格按照减肥食谱吃饭多一口都不吃，这毅力够强了吧？去了以后光闻见王老板炒臊子的香气人就不行了。这能咋办？” 就很挠头！ 一个人生生的把一个省的人住，这简直是奇耻大辱，但是没办法，这个大辱它是披著衣的，那鲜美的味道老干部来了也顶不住啊！ “那啥不是有句老话吗？那啥就像是那啥，如果没办法反抗，那就先享受一下吧“额-说的也没毛病，反正最好吃的川菜、淮扬菜、东北菜、鲁菜、皖菜、蟹黄包、烧烤、鸡等等都出自王老板之手，多咱一个山西面也不算丟人。咱们只是犯了其他各省兄弟都会犯的错而已。” 別说，你还真別说，看见这位伙计说的话大家的心情明显好了一些。 就他说的那些菜都是王凡曾经做过的，而且在他满华夏刷新的时候没有任何一个人反驳，第一的名头现在还真是稳稳地扣在他头上。 “既然如此，那咱就想想明天吃啥好吧碰上这么个变態，输了还真是感觉不丟人。” “做啥吃啥吧，还有点开盲盒的快感，反正他做什么都是最好吃的那一个。” 网上却已经到处都是王凡的传说，他自己却反而很少上网，现在更是在继续研究如何改良美食，连一点多余的精力都不想拿出来。 这三天连轴转他也累够呛，所以第四天的东西他就想做点简单的，碗禿子就是一个不错的选择。 碗禿子有很多外號，碗凸、碗脱、碗坨叫什么的都有，这种小吃主要在陕北一带流行，最出名的是柳林碗托和镇川碗脱，但这个名字就跟在外地的正宗东北烤冷麵一样，是没有具体主店的。 好在镇川卖的是镇川碗托，柳林卖的是柳林碗脱，不像烤冷麵进了东北就摇身一变成了正宗台北烤冷麵。 一碗正宗的柳林碗托一定要用麻辣猪肝来拌，王凡索性就直接把麻辣猪肝也一併改良一下。 猪肝很多人都喜欢吃，但想要处理好並不简单，一个处理不好就会又腥又苦，但这种事情显然不会发生在主凡身上。 他不仅能做的好，还能做的更好，他觉得明天等这些食客吃到这碗碗托时，一定也会大吃一斤。 今天王凡到摊位的时间，让一眾早早跑来排队的人感觉非常惊喜，平时都是9点半甚至10点才来，今天刚8点出头。 “王老板早上好啊，今天来这么早？太阳莫非是打西边出来了？” “今天准备用什么馋哭我们？” 王凡笑著跟这些食客打了招呼后说道：“今天要做的东西准备工作有点长，所以来的比较早。至於做什么就先卖个关子，开饭时间还是10点半，大家可以先找地方休息休息。” 王凡的话让排队的食客们非常受用，很多网红刚有点名气就膨胀的用鼻孔看人，出个门还要让保鏢围个里三层外三层，实际能认出他们的粉丝还没保鏢多呢。 王凡的房车上放著两个大桶，大桶里装的都是新鲜猪肝，原本黑红色的猪肝经过清水的浸泡显得有些发白。 拿出一个猪肝放到红色案板上，雪亮的菜刀在手，按在猪肝上一滑一翻，就切出来一片薄如柳叶的猪肝片。 他在拿起菜刀的一瞬间似乎就已经进入了状態，雪亮的刀锋不停滑动，原本完整的猪肝很快就变成了一小堆薄片。 高高的个子，乾净阳光的长相，雪白的厨师服穿在身上，这该是每一个男人曾经幻想过自己做饭的样子。 “我要长这样，我做饭绝不关门！”这是很多人內心的想法。 老师傅方阵今天来的有点晚，但相比昨天来的人更多，为了进步他们也算是豁出去了，今天晚上之前，连自家的店都不准备开门！ 徐亮已经看到王凡在切猪肝，他起初是有些失望的，他店里的招牌並没有猪肝，这不在他的菜谱上。 但仅仅是看了片刻，这些失望就已经消失不见，不是他学会了什么独特的技术或技巧，而是他终於发现了王凡的不同之处。 认真！全神贯注、全情投入的认真！ 昨天看了半天，他的关注点都在面、臊子、汤头的製作上，今天因为是猪肝，他反而將更多的关注点放到了王凡的身上。 也直到这个时候，他才注意到王凡那认真的目光。 那双眼晴黑白分明，好看是其次，主要是那个眼神实在是太过专注。 “这或许才是他做东西那么好吃的根本原因？ 1 “呦？看出来了？我还以为你发现不了呢。” 听到徐亮的喃喃自语，邓老师傅有些欣慰：“干一行爱一行说起来简单，但做起来很难，越聪明的人在这方面就越难，所以我当初才找了有些笨的你继承我衣体。你也没让我失望，只是因为笨了一些，所以少了些灵性。” 徐亮无语的看著他说道：“师父，你这话我听著像是在夸我，但仔细一琢磨又像是在骂我。” 邓老师傅幽幽嘆了口气：“站在他面前，谁看自己的徒弟能顺眼？” 徐亮看了看自己身后心不在焉的几个徒弟，深有同感的点了点头：“也是！” 不知不觉中王凡已经把猪肝都切成了薄片，最基础最无聊的工作他也乾的乐趣十足， 切好的猪肝片他放进了洗乾净的桶里，然后一桶桶的全脂牛奶就倒进了桶里。 等牛奶將猪肝淹没，一大把碾碎的山茱萸果也跟著放进了桶里。 “起！” 王凡双臂猛的用力，在一阵惊呼声中，就將这一大桶的猪肝片放到了冷藏冰箱內。 “好傢伙，王老板看著挺瘦劲头倒是挺大啊，这一桶少说也得100来斤吧？” “肯定有，一个猪肝差不多三斤左右，他刚才这一桶里切了31个，那就是100多斤， 再加上那些牛奶，我估计一百二三十斤都有。” “这种桶跟米麵那种一百斤还不一样，想抱起来可比那些难的多。” 猪肝在冷藏室里要待一个小时，到时候牛奶里的蛋白质就会把猪肝里的腥味全部拔出来，这种拔跟葱、姜、蒜那种去腥还不同，葱、姜、蒜只是用自己更强烈的体味掩盖了腥味，但腥味源头其实还在，而他这样做却可以將其连根拔起。 这个时间他自然也不会閒著，用来製作碗托刚刚好。 碗托一般是用麵粉加蕎麦粉来製作，王凡在这个基础上又往面里加了一些黑不丟丟的小东西。麵粉五成提供筋性，留皮蕎麦四成提供香味，小东西占一成提供惊喜。 他没有將三种东西混在一起，而是等热水烧出鱼眼泡时，用热水先烫起了蕎麦，等温度降低一些后才加入小麦麵粉，接著就手直接將面揉搓成了雪絮的样子。 “嘶—王老板这细皮嫩肉的也有无情铁手？” “那水都烧开了，就算放凉了一点普通人也肯定受不了。” “这面老烫了，我自己和面只敢用温水，我这爪子可受不了这份刺激。” 王凡揉面的场面给了不少人衝击，他们清楚的看到王凡往盆里倒的水冒著白雾，温度一定是不会低的，就算跟麵粉融合温度也降不了多少，这种烫呼呼的面黏在手上，那真是谁爽谁知道。 武峰忠看著忙碌的王凡有些感慨，眼角也有些湿润。 他是个地地道道的老山西，却因为种种原因离开家乡很久很久。 他已经猜到了王凡要做什么，那本就是他从小吃到大的美味，离开家乡这么久，每每回忆时也都是一碗麻辣爽口的碗托。 这次回来算是机缘巧合，以前觉得回不回也就那么回事，但等真站在了这片生养自己的土地，看到自己最熟悉的美味製作，还是让他红了眼眶。 作为让自己破防的关键因素，武峰忠觉得实在是有必要把对碗托的要求拉到最大值。 王凡已经把和好麵团铺在了长方形模具上，然后在一体机上设置15度后，便將一盘盘的模具放了进去。 对於这个一体机王凡真的爱到了骨子里，自己的绝大部分想法，基本上都能通过它来完成，比如先用低温醒发，接著再用高温烙烤，最后等半熟的时候，在盘子下面放一些松针再转成蒸煮模式。 如果分开做这一步一步的必然非常麻烦，但有了一体机只需要在每一个步骤前放入一些特定材料，再轻轻按一下按钮即可。 也不知道別的牌子的一体机有没有自己这个系统奖品好用？ 刚才的黑色小颗粒王凡没有用完，剩下的一半还在盆里，拿起一瓶山西老陈醋“吨吨吨”的就倒了进去。 接著起锅烧水，往水里放了一些野藤茶，水煮沸没多久顏色就变成了琥珀色，又往里撒了一把黄色粉末，他就將冷藏室里的桶又搬了出来。 此时的桶面上已经看不到猪肝和牛奶，一层混杂著粉红色的絮状泡沫在上面糊了一层將絮状物全部清除乾净，拿起一片猪肝放到鼻子底下一闻，王凡就无比满意的点了点头。 烹飪的尽头果然是科学！ 留了半勺猪肝片到篱上，而后轻柔的放进开水锅中焯水，约莫30秒钟抬起篱，將里面的猪肝倒到另一个乾净盆里后继续重复这个动作。 邓老师傅眯了眯眼睛，心里忍不住又是讚嘆连连。 他退休以后喜欢上了医药，没事的时候喜欢看看医生，那个黄色粉末一开始他也不確定是什么，但隨著水沸，那股独特的药香一出来，他就知道王凡往锅里放的是薑黄粉。 薑黄粉是姜但不是生薑，属於姜科黄属，最大的功效是解毒。 而肝主要的作用就是排毒，猪肝里面也难免会有一部分毒素残留，这些薑黄粉的作用应该就是来解猪肝里面的毒的。 王凡的厨艺让他惊嘆，认真的態度让他讚嘆，但如此细节的操作，就真的让他只能大呼嘆为观止自愧不如了。 这真真的就他娘的是个妖孽！ “我当初怎么就瞎了眼看上你了呢？我找一个又有灵性又喜欢做饭的徒弟不好吗？” “师父我又咋了？『 ？ 徐亮无语的看著自家师父，实在是不知道老头子怎么突然又受了刺激，让自己又遭了无妄之灾。 不过虽然不知道是怎么受的刺激，但刺激源肯定是车上那个小子没跑，这笔帐根本不用往別人身上算！ 自己以前可是师父的眼中宝，跟他那些老伙计在一起的时候没少夸自己，可这小子一来，自己这眼中宝儼然已经降格成了牛夫人。 你赶紧走吧你！再这么下去牛夫人地位都保不住，指不定哪天都得跟牛虱坐一桌了！ 武峰忠看的有点迷，迷茫的迷。 眼前的每一步好像都能看明白，但却又处处透著诡异，这跟自己记忆里的东西完全不同。 这做出来的还能是碗托吗？ 你这个做出来的如果不是记忆中的东西，那就算再好吃，自己也绝对会给他一个大大的差评！ 就好像自己出门买烟，自己就喜欢抽大前门，你非要卖给我软中华，那我能高兴的了吗？ 第754章 -每个省都有一个走不出去的「美食」 第754章 -每个省都有一个走不出去的“美食” 烘焙后的蕎麦粉和小米粉作为炸粉，是王凡第一次尝试的组合，焯水后的猪肝片就用的这两种组合的粉裹的。 油炸的香味总能勾起进食的欲望，仅仅是初炸定型的香气，就已经让人口水直流。 而王凡接下来的做法，却让人疑惑不解起来。 炸完的东西还放水里去？ “裹粉我倒是知道沾一下水可以裹的更均匀，这都炸了一次了还要过水？这是什么套路？” “王老板的操作总是能够出人意料啊，也没听谁说过油炸还能放冰水里去啊？” 陈老师傅也很惊讶：“我大概知道他要做什么了，但是这一步就实在是看不懂了。油炸放水是个什么原理？” 武云山也正在挠自己的头皮：“我倒是知道虎皮鸡爪炸完了放水里泡著，可这也不是一个东西呀？” “算了別猜了，等著吃得了，他这烹飪技术跟咱们已经不是一个体系了。” 王凡的一个操作別说让普通人傻眼，就连这些专业白案厨师也傻了眼。 他的那一盆水也不是普通水，而是泡著椒的冰水，就在炸好的猪肝片放进去没多久后，就因为热胀冷缩的缘故，在金黄色的表皮外形成无数裂纹。 一边將这些出现裂纹的放到沥水盆里，一边再將新炸好的猪肝片再放进去，等到都炸过一遍后，他又將沥好水的猪肝片在升温后的油锅中又復炸了一遍。 復炸后原本的裂纹分化的更细，如同细密的鱼鳞一样排列其上· 他这一下基本上把今天要用的量全做了，后面就省事无比。 只需要將碗托切好，然后麻辣猪肺片往上一浇一拌就可以直接开吃。 他的整个製作过程，已经將房车前所有人的兴趣都钓了起来，大家都很想知道，一个步骤如此奇特的麻辣猪肝，吃进嘴里到底是个什么味道。 王凡没让他们久等，用炸猪肝剩下的油製作麻辣油即可，等麻辣油做好以后，放进一体机的碗托也已经製作完成，一体机甚至都已经给碗托完成了降温的步骤。 將模具里的碗托切成条状放进碗里，在上面码一层炸好的猪肝片，最后淋上红润的辣油就算齐活。 这个小吃在当地一般两三块一碗，加了猪肝就得另算，猪肝加的越多价格自然就越高，王凡三十块钱的要价无疑已经要到了天板，但目睹了他整个製作过程的人，却不会觉得这个价格有什么不合理。 最主要衝著最上面这一层猪肝也说不出来什么话呀！ 武忠峰痛快的付了钱，端过一碗细细打量起来。 一次性饭盒端到手上的时候，碗沿似乎还沾著灶台的烟火气，暗褐色的蕎麦碗托整齐的码在在碗底，表面蛛网般的裂纹里嵌著星星点点的看不出来是什么的焦黄颗粒。麻辣猪肝片铺在碗托凹面，暗红色的辣椒末与青椒粒嵌在肝片褶皱里，刚泼过热油的蒜末还在滋滋作响。 更新不易，记得分享101看书网 將竹筷开，分別作为搓板搓了搓筷子两边，这才拿著筷子夹向碗里。 虽然他知道最上层的猪肝片肯定味道独特，但他现在最感兴趣最想知道的，却是隱藏在碗托里面的小颗粒到底是什么。 竹筷尖触到碗托边缘，他惊奇的听到“咔”一声脆响，这在记忆中都是从来没有过的。 腕托还能发出脆响？这是什么黑暗料理？ 夹到眼前仔细一看，他竟然发现在碗托的边缘有烙烤形成的焦壳！ 这焦壳裂纹向四周延伸，蒸腾的热气裹挟著蕎麦的苦香与老陈醋的酸冽从缝隙里窜出，独特的香味让嘴里已经开始止不住的分泌口水。 虽然但是！ 碗托为什么会有焦壳！你烧乾锅了是不是？！ 用筷头试著戳了戳碗托中央的部位，能够明显的感觉到一股阻力从筷身传导至虎口， 但在他微微发力的瞬间，却又像是刺破一层浸透雨水的纸般轻柔。 “额—..” 就在刺破的一瞬间，藏在內部的带有竹子清香的水雾喷涌而出，让正在深吸一口气的他呼吸都为之一室，他也忍不住再次看向筷子上的碗托。 阳光正好，他发现这个看似普通的碗托，在阳光的照射下竟然足足有著三层变化！ 最外层是烙出的虎皮焦壳，细密的气孔里渗著油亮；中间层是蜂窝状组织，蕎麦麩皮在孔洞边缘蜷曲成金丝；最內芯的部位泛著半透明的玉色，还有圆溜溜的小颗粒悬浮其中。 你说这是碗托？我真是信了你的邪武忠峰有点难以描述自己此刻的心情，既有发现神奇美食的惊喜，又有没有吃到最正宗家乡美食的遗憾。 他决定先尝尝味道。 外观好看不一定好吃，长得不正宗不见得吃起来不正宗，作为全网最厉害的野外美食b0ss，这点面子他觉得要给。 “咔—..” 夹到嘴边，牙齿咬下外层焦壳时便发出一声脆响，烙烤形成的虎皮纹路便直接在齿尖崩解，酥脆的质地如同炙烤过的玉米薄饼，但比起薄饼又更添了三分粗。 將咬下的一块在舌面铺开，他竟能感觉到蕎麦麩皮在高温下碳化形成的焦香颗粒在舌面滚动。在与唾液接触后，更是释放出类似焙炒大麦茶的深沉苦香。 但这股苦意却在即將触及味觉忍耐閾值时，被一股突如其来的酸爽及时中和！ 那些经过老陈醋醃製的籽粒猛然在齿间爆开，酸液如同冷箭刺穿焦香的浓雾。 “哗啦啦”“ 这一瞬间他想到了黄河决堤，嘴里疯狂分泌的唾液非常有这种气势。 （一~一）嚼！ 他必须让嘴动起来，要不然口水一定会流下去。 但这一嚼他再次发现了不对劲，嚼到碗托的中段时，他感觉似乎有无数气孔在咀嚼中塌，那独特的口感，似乎既有粗粮的颗粒感，又带著麵食特有的柔韧，牙齿闭合时能清晰感受到麩皮划过舌苔的粗与麵筋回弹的微妙触感。 这味道绝对是正儿八经的碗托，可这口感—这口感— 他想不下去了，他感觉到有无比软糯的东西，在嘴巴里悄然融化，湿润的质地像是浸泡过肉汁的馒头片，但里面却又有非常清晰的颗粒感。 用舌尖狼狠的將这些奇怪的小球推到白齿，他一定要弄明白这到底是个什么东西！ “波·波— 白齿刚刚发力，一个一个如同水气球一样的东西就在嘴里爆开，浓郁的竹香蒸汽，混著松针的木质清香与蕎麦的泥土气息，瞬间在喉头交融成山野的风味图谱！ 武忠峰不知不觉中已经闭上眼睛，他能感觉到焦壳碎屑如砂砾般著舌侧，蜂窝层的絮状纤维在唾液浸泡中膨胀软化，碗托最终融化的胶质黏液，则像融化的怡般包裹住所有粗。 他就像是得到了新奇玩具的小孩子，忍不住想要探索这个玩具的更多玩法，却猛然发现玩具已经被目己咽下了肚子。 “嗷鸣！” 一大筷子扒拉到嘴里，麻辣猪肝的油脂香味瞬间涌入，牙齿咬开猪肝焦脆边缘时，薄薄的硬壳应声碎裂，细密的脆渣混著灼热的油脂在舌面铺开，椒与辣椒味道组成的刺痛感如同细针扎进味蕾褶皱。 再嚼一下就到了猪肝內芯，经过醃渍的肝肉不仅没有难闻的臟器味，还软嫩的如同要在舌面跳跃，这个时候老陈醋浸泡过的小颗粒再次在嘴里爆开，酸爽的如同冷水浇灭野火。 这一口极大，进嘴的东西极多，碗托边缘的烙烤层此时吃起来跟第一口又有不同，蕎麦焦壳已经吸附了很多猪肝渗出的麻辣油脂，咀嚼间发出碾碎炒米脆响的同时，苦蕎特有的回甘从焦糊味里浮出，中和了舌尖残留的刺痛。 “这口感—这味道—这该是碗托能达到的高度？” “奇亚麻籽！那个爆珠一样的东西是泡了水的奇亚麻籽！这一边嚼一边嘴里爆开东西的感觉实在是太爽了，王老板脑袋里到底装了多少东西？这个口感实在是太神奇了。” “猪肝的味道也是无敌！酥脆、软嫩，还一点怪味儿没有！跟这个又麻又辣的红油一起吃进嘴里，简直能要了老命！” 一波又一波的讚嘆响起，这个不像碗托，却又比碗托还要碗托的美味，再次彻底击穿了他们的防线，崩坏了味蕾的閾值。 然而就在这时候，大家忽然意识到一个问题，而想到这个问题后，原本吃到美食的满足感都淡化不少一一今天是第四天了，干完明天一天这货就要跑出去浪！ 刀削麵、拨片、剪刀面，再加上今天的碗托，明天是第五天，而这个货的一贯作风就是5天一刷新！ “王老板，商量商量，咱这摆摊时间能不能延长一下？我们这里有近300种麵食，你这才做了4种，就这么走了不感觉可惜？” “就是啊王老板，就算你要走，能不能別刷到省外面去？只要在省內，你去哪我都跟你过去。” 陈老爷子听到这话著实有些震惊，同样是做餐饮的，他以前是不相信有人做出来的东西，能把千里之外的人都吸引过来的，但仔细一琢磨嘴巴里残留的香味，他就觉得这样做好像也没什么无法理解。 这厨艺太高了！ 武忠峰喜欢看小说，他以前看的小说里有很多美食类的，但那些美食基本上用的都是系统產出的高档货，一份动不动就要卖几百甚至几千。 自己现在吃的碗托虽然也有点小贵，但是比起那些可差的太远了。 他一直以为想要做好吃的就一定要用最好的原材料才行，但王凡今天用的东西明明都是常见的，但做出来的东西却无比美味。 他吃之前想的是找到儿时的味道，吃之后就发现，今天的味道已经取代了儿时的味道，效果简直比孟婆汤都要强，毕竟没人记得孟婆汤是什么味道不是？ “王老板我记得你经常去一些景区玩，如果你一定要走的话，我推荐你一定要去平遥古城逛一逛，虽然那里已经都是网红小吃和旅拍，但那里的建筑还是非常漂亮，非常值得去看看的。哦对，那里的平遥牛肉非常好吃，有时间的话你一定要尝尝。” 听到他的话王凡笑了笑说道：“我正准备周六一早就去看看呢，已经预约完了。谢谢你的推荐，我到时候一定尝尝。” 武忠峰原本是有回去看看的想法，但已经二十多年了，早已物是人非，回去了也是徒增伤感。 但他觉得如果能把王凡弄过去，那可比自己回去有意义的多，这位现在就是活gg， 他一句话能顶別人宣传一年。 听到王凡说已经打算去看看的时候，武忠峰也不由为自己的家乡高兴。当年因为穷的拆不起才保留下来的老建筑，也是时候闯入大眾视野了。 “听到这个消息，相信老家所有人都会感到高兴的。” 繁忙的一周即將结束，王凡准备思考一下，最后一顿饭用什么来答谢这里的人们对他的热情。 山西的美食一个又一个从脑海中跳过，当一碗麵汤出现时，他心中就有了答案。 似乎很多省份都有一个让外地人甚至本地人都闻风丧胆的美食。 比如西湖醋鱼、豆汁、折耳根等，山西同样有这样一道小吃一一太原头脑。 太原头脑也叫八珍汤，是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。 东西肯定是好的，但东西好可不代表东西就好吃，这个小吃哪怕在当地，都只有一些上了年纪的老人能够接受。 送什么都不如送健康，王凡觉得改良这样一道小吃，对自己来说是非常有挑战价值的。 想要改良那必然要先知道味道是啥样的，虽然附近没有卖的，但他可以自己做，买原材料要简单很多。 按照搜到的食谱一步一步製作出来，当黏黏糊糊的成品进嘴以后，就连他都戴上了痛苦面具。 有些东西走不出当地那肯定是有原因在的！ 第755章 -八珍汤你都能做好吃？ 第755章 -八珍汤你都能做好吃？ 別说，这个太原头脑的顏值看上去还是不错的。 白瓷大碗里是米白色的浆糊，三大块羊肉透过盖著的浆糊，还依稀能看到一些红润。 白白的藕片和几块没彻底化开的山药挨在碗边，闻著除了有食材的清香外， 还有一股子药香。似乎无论如何都无法跟“黑暗料理”沾边，但吃起来是真的让王凡抓狂。 他是1比1復刻的，没做任何改动，这也就导致一碗浆糊酒味特別重的同时， 还没有一丁点盐味！ 绵密粘稠的口感没有任何味道，吃到嘴里可想而知有多崩溃。 最最重要的是羊肉虽然很软烂，但那股酒味和羊肉却是各玩各的，酒气浓郁的同时，羊肉吃起来竟然还有腹味！ “难怪吃这个的一般都是老人，年轻人有几个能受得了的？” 吐槽一句后，他就开始思索起这道小吃的改良方法。 既然是药膳那自然不能有太大的改动，最主要的无外乎就是去除羊肉的腥味，过於浓重的酒气以及让最终成品的口感更加顺滑细腻。 “羊腿肉先用微量的沙棘汁和茉莉茶冷藏浸泡，再用真空低温慢煮煮上2个小时，黄芪、煨面、莲藕等为了更顺滑就要打的更细腻才行—.” 王凡一边碎碎念，一边按照自己的理解进行尝试，在尝试了六个小时后，他终於製作出一款无比满意的八珍汤。 而后就迫不及待的將这个消息发到了微薄上。 “明天大同摆摊最后一天，明日菜品山西特色小吃一一太原头脑（八珍汤），这个汤主要有益气调元，滋补虚损的功效，但高尿酸患者慎用，汤里嘌呤可能稍微有些高，期待大家前来品尝。” 看到他发消息，很多人第一时间就准备回消息，尤其是山西的食客们，本来就在期待这最后一顿，结果看到“太原头脑”四个大字的时候，整个人都愣在了当地。 没看错吧？ 太原头脑？ 这东西是给人是一般人能消化的了的吗？ 就算你是王老板，就算你是顶级大厨，这个东西他也绝对好吃不到哪去吧？ “今天是不是4月1號？王老板你在开玩笑对不对？” “我期待了一天的美食，你告诉我是太原头脑？” “不明就问，太原头脑怎么了？八珍汤是它的外號吗？感觉应该很好喝的样子？” “別问，千万別问！別好奇，千万別有好奇心！帝都的豆汁跟它半斤八两，就算他是王老板，明天这一趟我也不去！” “明天这个宝贵的机会就让给外地朋友了，走过路过千万不要错过，这可是难得的滋补之物。” “没错，我们好客大同就连吃王老板美食的机会都能让出去，大家有时间多来大同玩啊。” 有不喜欢的，那自然也有喜欢的，发明他的傅山先生將方子给了一个叫“清和元”的饭店，至今都还在销售，每天早上都有固定客群去捧场，陈老先生每次路过都要去来上一碗。 听到陈坤说明天要做八珍汤，那乐的都见眉不见眼了。 陈坤的脸色却不好，他曾经跟著老爷子吃过一次，他要的是副碗，也就是只有汤没有肉，但就这副碗的一口，就让他这辈子再也不想看见这种东西。 “爷爷，我明天有点其他事情，王老板那里我就不陪您去了行不？” 老爷子老神在在的瞟他一眼：“那可是王老板製作的美食，他可是號称最强野外美食boss，他做的八珍汤能有多好吃，你就不好奇？你就不心动？” “不好奇，不心动！就算是食神下饭用那些材料也做不出来好吃的东西！” 陈坤內心疯狂吶喊，嘴上却说道：“我好奇，我心动，但是明天是真有事1” “这可是难得的可以给王老板差评的机会，你確定就要这么放弃？” 嘶. 陈坤倒吸一口凉气，老爷子这话可是说到他心底里去了。 八珍汤在自己的认知里就是属於最难吃的东西，就算是加上王老板的手艺， 从最难吃升级成难吃，那不也还是难吃？ 给个差评不过分吧？ “我明天的事情好像也没有那么重要，我去。” 受了老爷子点拨，陈坤觉得光自己一个差评似乎差点意思，於是直接把这个想法发到了王凡微薄下面：“兄弟姐妹们，这可是难得能给王老板差评的机会？ 你们真的不准备去试试吗？王老板都这么给机会了，咱们难道也要把握不住？” 嘶—· 看到这条消息，很多人的反应跟陈坤一样，好像还真是这么回事？ 按照王老板展现出来的水平，只要他自己不发挥失常，那大家基本上是没有给差评的机会的，但是你要做八珍汤“王老板啊，这可不能怪兄弟了，这是你自己给机会啊。” “先说一声对不起了，王老板你的不败金身就留我们山西吧。” “先把王老板发的消息截图保存，方一他看到咱们这样临时改做別的也好有个证据。” 雄起起气昂昂！ 今天一大早来排队的食客满脸都是兴奋，与之前的样子判若两人。 原本已经做好了成为美食俘虏的准备，峰迴路转却迎来了王凡的自爆，那还有什么可说的？ 吃，吃完了给差评就完事了！ “不过差评可以给，钱咱们要照付，人家给咱做药膳，难吃是难吃，咱不能干那缺德没良心的事。” “没错，咱这虽然穷了一点，但是不至於一份药膳都吃不起，別到时候让人以为咱们是不想付钱才说不好吃的。” “大家顺便想点给王老板差评的话，最好一人一句不重样的哈哈哈。” 年轻人对於刷boss总是情有独钟，如果能够拿到这个boss的首杀，那无疑会成为可以和朋友吹牛的资本。 就在他们摩拳擦掌的时候，同样信心满满的王凡也已经撑开了摊位。 两拨人的眼睛里都透著自信，一场美食与味蕾的对抗赛即將拉开帷幕。 “这帮小年轻来这么早干啥？他们能吃的了八珍汤吗？” 武云山非常不满自己排在了后面，以往这个时间他都能排在第一排的。 “排半天又吃不出好来，这不是糟蹋东西吗？” 陈老爷子也有点震惊，扭头看向自家大孙子：“这些人想法不会都跟你一样吧？现在的年轻人都这么无聊？” “看吧，就跟您说了今天最好来早点。” 陈坤抱怨了一声后说道：“这怎么能叫无聊呢？这叫勇於挑战不可能。” “嘿？你个小兔崽子还能催我了？真是倒反天罡。” 两个人拌嘴的时候，王凡那头却已经开始工作起来，不过这次不是製作，而是直接售卖，在开门前他就已经燉上了，开门就代表著已经可以吃，他这也算是配合了八珍汤早点的身份。 林清河是老太原人，八珍汤这么有名的小吃他却只吃过三口。 第一口是好奇，第二口是不可置信，第三口是不信邪，然后他就再也没碰过。 有过经验的他，觉得自己在王凡面前必不可能失手，於是连夜就从太原跑到了大同，就为了拿下王凡的一血。 汤碗已经从出餐口端了出来，洁白的汤麵浮著透明的油，与自己之前吃过的別无二致。 稳了！ 忍住內心狂笑三声的躁动，拿出勺子非常优雅的搅拌了一番。 勺子搅拌的时候，从浓稠的浆糊里捞上来三块红润的羊肉，以前那一碗也是这样，那股腹腥气直到今天都还记忆犹新。 优势在我！ 这碗汤的酒味似乎小了一些，端过来以后没有闻到，不过就这点酒也不影响什么，没味道加腹腥气和药材苦味才是重点！ 咦？这个顏色好像也更淡了一些？ 经过一番搅拌，透过上面的浆糊他竟然能够看清那三块羊肉，羊肉的断面非常整齐，粉红中夹杂著一些莹白，肌理竟如同大理石一样清晰。 留起一勺放到鼻子底下轻轻一闻，预想中的浓郁味道並没有传来，反而是一缕缠绕在黄芪与莲藕间的暗香，像是老酒坊门缝里漏出的陈年气息。 这气味好像变化挺大？ 虽然当初只是喝了三口，但那个记忆实在是太过清晰，与自己手上端著的有明显区別。 这还是八珍汤吗？ 试探著將勺子沉入汤底，能够感觉到勺子触到绵软的煨麵糊，他上次吃的时候记得是麵疙瘩，但眼下这个似乎非常细腻顺滑，抬起勺子的时候竟还丝丝缕缕黏在勺子上。 皱著眉头递到嘴边，想尝尝却又有些犹豫，最后眼一闭勺一伸就算是完成了任务。 但就在勺子入口的瞬间，他的眼睛却又猛的睁开，不可置信的看著自己手上的碗。 这么好吃的东西你告诉我是八珍汤？！ 勺子入口瞬间，他就感觉到羊汤的温润就如绸缎铺满舌面，接著山药的滑嫩裹著黄酒的回甘在齿间化开。 这不科学啊？ 那个粘稠油腻的口感呢？ 不信邪的他將羊肉留了上来，带皮羊肉咬下的瞬间，他的眼睛又瞪大了三分，这羊肉竟然也跟之前的完全不同！ 那羊肉软嫩弹牙，咬下去时甚至能够清晰的感觉到牙齿切过肌理的过程。羊肉中的皮脂在慢火煨煮中已化作凝脂，牙齿轻压便溢出混著沙棘汁的清甜肉汁， 除此之外，甚至连一点腥腹气都没有！ 这什么情况？ 这还是我吃过的八珍汤吗？以前吃到盗版的了？清和元那不是正宗传下来的吗？ 脑海中繁杂的想法並不影响他手上的动作，当留起块状莲藕时，就发现孔洞里竟还嵌著煨软的枸杞。 “咔滋—” 牙齿切断藕片时发出脆响，藕断丝连的黏液裹著沙棘的酸，把羊汤的醇厚劈开道清凉裂隙，就在这时一股清苦药香突然在嘴中炸开，却在还没彻底爆发时， 就被丝丝凉意取代。 不知不觉中一碗已经见底，沉淀的药材渣早已被王凡用细纱滤去，唯留黄芪的甘香融在汤中。 当最后一块羊肉带著筋皮滑入喉咙，羊尾油的醇厚才后知后觉的让身体泛起暖意。这暖意从脚底漫上，让人想起寒露时节老宅里的烧炕，额头几乎在瞬间就已经沁出密密麻麻的汁珠。 “这这这” 林清河怎么也无法形容出此刻自己的感觉，本来想著是钱买罪受，却没想到变成了小钱大享受。 明明整碗八珍汤依旧是没有盐味，但偏偏就是有很淡却很纯的酸甜和回甘， 明明还是一样黏糊的口感，但偏偏又细腻的让人感觉不到丝毫颗粒感，丝滑到飞起！ “哥们啥情况啊？” “赶紧说说啊，真是急死个人！” “看这样子怕是不一般哦，莫非这个东西也能让王老板玩出来？” 林清河虽然什么也没说，但脸上的表情实在是太过丰富太过传神，就这表现已经不难猜是什么意思。 “这哥们恐怕平时口味就重，这属於特殊群体，差评还得是我来给。” 说完踏前一步，一脸贱笑的对王凡说道：“王老板来一碗，待会可不要怪兄弟啊。” 王凡笑了笑又推出一碗，接看就好整以暇的看看他喝汤。 “这这还是太原头脑吗？ “是！这就是太原头脑！” 林清河忽然接过了话头，无比確信的说道：“我们太原那个是假的，这个才是太原头脑应该有的味道！” “啊？” “是不是啊？王老板又改良成功了？” “我擦？黑暗料理都能洗白？我不信，给我来一碗！” “我也不信，这哥俩不会是托吧？我也来一碗尝尝。” 不信邪的食客纷纷上前端走一碗，而且还都提前付了帐，只是在第一口汤入嘴后，他们的反应也跟前面两位如出一辙。 “太原头脑不可能这么好喝！” “我之前去喝过，喝了一口我就差点吐出来！” “不，不对，太原头脑就应该是这个味儿才对，那边的不正宗。” 前面一个个信誓旦旦给差评的食客，此刻口风却来了个180度大转弯，一个个彩虹马屁不要钱的拍出，把后面正在排队的食客听的那叫一个目瞪口呆。 八珍汤做的好吃这可能吗？ 第756章 -平遥古城 第756章 -平遥古城 “山西，是太行山以西，又因为在黄河以东，所以又叫河东地区。这里是华夏农耕文化重要的发祥地之一，对於整个华夏文明来说都是必不可缺的。这里是华夏最初的政治中心，也因此成了后来的兵家必爭之地。如果没有了山西，上下五千年歷史至少要失去两千五百年，全唐诗可能要刪减5000多首。” 去古城玩你就必须得请个导游，有导游和没导游你就感觉玩的是两个地方一样。 有卓倩倩在王凡自然不用请导游，她的脑子里就好像装著一台超级ai电脑。 清晨的薄雾还未散尽，他们两人就已经站在平遥城墙的迎薰门下。 阳光下斑驳的青砖，像一轴被岁月浸染的神秘画卷在眼前徐徐展开。 脚下踩著三丈宽的青石板路，上面是明清商队用数百年时光磨出的包浆，每一道车辙都藏著普商纵横天下的过往。 王凡现在也有了身为脚替的自觉，刚一到地方就把直播打开了，只是这种古建筑的直播效果並不是很好，尤其是隔著屏幕看根本就感觉不到那种歷史厚重感。 但架不住有讲解。 “大禹治水的龙门山，伏羲画卦的人祖山，尧舜禪让的尧王台，很多很多的神话故事都是从这里展开的。至於这里，是全华夏最大的县级的礼制建筑群，而且述是最完整的，这主要是因为当年穷的没钱拆，要不然估计也保留不了这么完整。” 卓倩倩清脆爽朗的声音在城墙间迴荡，有一种让人不自觉就认真听讲的魔力“我就觉得以前给我上歷史课的老师，如果都是老板娘这样的，那歷史这门课我高低也能提个20分。” “本来看著是没什么感觉，让老板娘这一讲解就感觉有意思起来了。” 两人的自的不是直播带货，跟直播间里的互动並不多，算是王凡给粉丝髮的一种福利。 两人漫无自的的閒逛，便走到了日升昌票號褪色的朱漆门前。 “道光三年也就是1823年的某个清晨，华夏第一张匯票就在这里诞生。” 接著逛到了县衙，上午这里竟然还有表演，走到县衙仪门前的“申明亭“里，有白髮老者正在说书。县衙內惊堂木响起，演员尽心尽力的在重现著明清两代县令在此调解民事纠纷的场景。 走到牢狱遗址，低矮的牢房不足五尺，从墙上铁链锈跡中，似乎依稀还能看见囚犯挣扎的痕跡，刑具陈列室里冰冷的虎头泛著幽光，让人脊背发凉。 南大街的漆器店里，头髮已经全白的老师傅正在给首饰盒描金，这顿时吸引了两人的目光。 老师傅年纪虽大手却很稳，猪血与砖灰调成的底料在雕木胎上层层堆砌， 金箔在生漆將干未乾时贴上，这种传承千年的“平遥推光“技艺，让木器表面泛起镜面般的光泽。 转角处的醋坊飘来阵阵醇香，大瓮里正在发酵的老陈醋泛起琥珀色的涟漪。 掌柜留起一勺陈醋，醋液拉出的细丝在空中久久不断。 这里卖饭的还挺多的，但是绝大多数都是一些网红餐厅，就连本地特色都不多，转了一圈也没有什么想吃的，索性垫了点零食，等著晚上由王凡亲自掌勺。 平遥古城真的是超级大，直到夕阳西下两人才逛了不到一半，夕阳把市楼的金顶染成暖橘色，看上去比白天还要艷丽儿分。 西大街的百年茶馆亮起了灯笼，两人走进茶馆坐定，穿著对襟衫的茶博士， 手持长嘴铜壶划出优美的弧线，沸水落在茶碗里，冲开八宝茶里的枸杞与红枣， 水汽氮氬中传来普胡悠扬的旋律。 “这些伙计们还是挺敬业的，还真有点古人风雅那味儿了。” 王凡对这种环境还挺感兴趣的，直到喝了两壶水才走。 最后登上城墙的时候，暮鼓刚刚敲响。 从城墙上俯瞰城內明清院落，屋瓦连绵如灰色海浪。东南角魁星楼飞檐下的铜铃隨风轻响，天上和护城河里的明月相映成趣。 出来玩就不能赶时间，让时间追著屁股跑到哪里都不会玩的开心，反正两个人心態都很放鬆，没逛完也不影响晚上吃大餐的心情。 “在学校都听说老板你的分子烹飪在大杀四方，盼了一个星期终於可以吃到了！今天准备做什么？” 王凡的冰箱里最近都会醃製看各种各样的肉类，他现在是利用一切可以利用的时间，来完成肉类的改良，听到她的话王凡直接问道：“你先说有没有想吃的，我再看能做什么。” “肉！” 卓倩倩双眼放光的说道：“各种各样的肉都行，只要是老板做的都行！” 她以前就是纯纯的肉食动物，但跟著王凡时间越久嘴巴就养的越刁，原来学校里可口的饭菜，现在已经完全提不起兴趣。 尤其是各种肉类，无论是口感还是味道都差了十万八千里，要不是王凡一直会定期给她寄一些真空包装的美食，她怀疑自己都会直接休学都说不定。 饭都吃不好，谁还有心情学习？ “巧了吗这不是？我最近正好在研究一道以前的国宴菜，那今晚就做它了， 现在回去醃製的刚刚好。” “没问题！一会儿我要全方位360度的拍摄，然后发给何璐雪和我的室友们， 他们一定会特別感谢我的嘿嘿嘿。“ 曾经何璐雪最喜欢干的事情，就是大半夜的给她分享各种美食照片和视频， 但风水轮流转，因为王凡的存在，攻守形势直接来了个大反转。 “那看来这一道菜是必须要做的色、香、味俱全才行了，让他们挑出来毛病可不行。” 豆瓣牛肉是王凡最近翻国宴食谱的时候翻到的，这道菜主要活跃在70年代， 是接待外宾元首的压轴菜。而且之前大毛的普大帝来华访问，吃到这道菜的可是连说了好几个“哈拉少”。 从冷藏室里端出一个盆子，里面装的是他一早泡好的牛五肉。 一般人买牛肉最多的就是牛腿肉、牛腱子、上脑、牛腩，最多再加个肋排， 牛五买的人不多，卖的店也不多，甚至很多人都根本不知道牛竟然还有牛五。 牛五是牛的腹肉，因为牛的活动很少有腹部参与，所以这个部位的肉脂肪含量较多，但因为出肉率少价格又高，成本和利润不成正比，所以很多生鲜超市都选择不进这个部位的货。 牛五肉已经在盆里面泡了八个多小时，已经与菠萝汁完成你中有我的美妙过程，肌肉纤维也已悄然瓦解。 本身好牛肉就不怎么需要焯水，他这样浸泡过的就更是可以直接省略这个步骤。 “老板你的粉丝知道你今晚做大餐，正强烈要求你直播呢，你开不开？” 开著直播逛古城的时候他俩没怎么吃东西，观眾又不傻，一猜就知道是著晚上吃好的呢。 卓倩倩正在复习功课，无奈边上的手机疯了一样的震动，打开看了看后就徵求王凡的意见。 王凡没啥意见，想看就看唄，只是看完了以后要是饿的睡不著觉，那可就不能怪他了。 “行，你帮我拿过来一下吧。” 卓倩倩摆弄设备的功夫，王凡这里都已经切完了葱姜，等到画面一闪，展现在眾人眼前的就是葱姜刚刚进入油锅的画面。 “擦，幸亏大家齐心协力的圈了老板娘，再晚点这货怕是都吃完了。” “来得早不如来得巧，省去多余步骤，直接进入正题。” “王老板依旧是那么喜欢用葱根和葱裤，不过不得不说確实好使，自打学了这一手后我做的饭葱香味浓了很多，来店里的客人都跟看多了一些，如果开看打赏，我高低得刷个大火箭当学费。” “哈哈哈，难道你就没学学用菠萝水泡牛羊肉？我滴个乖乖，那肉嫩的简直比隔壁用嫩肉粉的还嫩，而且还自带果香，我晚上这小烧烤摊可火了！王老板要是开了打赏，我至少得来个宇宙飞船！” “可火了你还跑来看直播？你客人不你？” “客人跟我一块看呢，而且都算是老客户，都等著看我能不能跟王老板再学一手呢，到时候有口福的不还是他们？” 跟別人的粉丝不同，王凡现在是拥有一大批忠实的同行粉，他一旦开播，店里生意都不管，也要把他的直播看完。 生意每天都能做，王老板可不是每天都直播！ 从他这学的乾货硬货在別人那都属於秘方级的，想学一手没个大几千是想都別想！ 葱油、蒜蓉酱、辣椒油、肉的醃製、火候的把控等等，只要是学来应用到自家店里的，一个个生意都好了起来。 有些人甚至根本直接就是门外汉，但就因为学会了葱油的製作，直接开了一家只有葱油拌麵的麵馆，那生意火爆的直接把一条街上的樱拉麵打关店了！ 主要王凡从不藏私，自己研究出来的那些比例配方直接公布，用他粉丝的话就是一一乾货全拿走，开店就赚钱！ 这些人说想给王凡刷礼物那也是真心实意的，现在这世道，亲戚朋友都好多人跟你耍心眼，一个素味平生的却对你掏心掏肺，这只要是正常人谁不心存感激？ “礼物就不必了，大家都不容易，赚多了多给家人买点礼物，多给自己添两件衣服我就很高兴了。” 钱他不缺，每周摆摊赚的已经是一个非常可观的数字，比起打赏给自己，他倒觉得他们不如对自己好一些，尤其是男人们。 他自己就是穷过来的，好多男生甚至一年都不愿意给自己添两件衣服，內裤不破几个洞都算是新的。 王凡的话很简单，但简单的话里却是真挚的感情，手机前自翊硬汉的男人， 被他这短短一句话就整破防好几个。 “焯！这辈子王老板我粉定了！谁要是敢说他坏话我绝对摸著网址就找过去！” “说真的，出门在外这么多年，我家人对我说的最多的话就是没钱了，他们关心我的话加起来都没王老板对我说的多。等我有了孩子，我一定要做一个王老板一样的妈妈！” “今夜的风沙真大。” “今夜的海风有些咸。” 房车內的灯光依旧是温馨舒適的暖色调，忙碌了一天的人们，那颗紧绷的心终於在看著屏幕时缓缓平静下来。 “此吡吡—.—” 锅里冒著热气，煸炒葱段的声音异常清晰，似乎让人隔著屏幕都能感觉到那股人间烟火气。 葱段微微变黄的时候一勺豆瓣酱放进了锅里，郸县豆瓣酱在油中化开，红油里析出星星点点的辣椒皮，经过120秒文火慢熬，开始有酱粒在油中浮沉，一股淡淡的独特豆鼓香味才终於激发出来。 “此啦——” 伴隨著声音爆发，红润的牛肉块便滑进了锅里，几乎在入锅的瞬间，红油就附著在了牛肉上面。 牛肉表面的果在高温下迅速硬化出一层衣，顏色也渐渐变成了金黄。 老抽、生抽沿著锅边流入，浓郁的酱油香气很快也加入了肉香当中。 依旧是平平无奇的手法，也依旧是让人垂涎不已的色泽。 “王老板的操作依旧是如此神奇，简单当中不简单，平凡当中又全是技巧。 ？ “我觉得王老板如果说一句收徒，那排队的至少能甩出去3公里。” “保守也不是你这么保守的，至少排到法国还差不多！” 牛肉的顏色变得红润起来，也直到这个时候王凡才开始往锅里加开水。 醃製过的牛肉不需要慢燉两个小时，也不需要高压锅，只需要十儿分钟，就可以达到小火慢燉和高压锅完全无法达到的口感高度。 想到卓倩倩要发给她的损友们，王凡就又拿出了豌豆、胡萝下和西蓝，把这三种食材处理一下简单的做个摆盘，就可以让这盘牛肉的顏值再上升几个档次。 王凡的直播依旧没什么互动，但温馨的风格和充满食慾的美食，却叫进来的人根本都捨不得走。 透过透明锅盖，他们可以看到牛肉周围翻涌如喷泉的气泡，舔舔嘴唇吸吸口水，也不知道这个牛肉究竟能有多美味？ 第757章 -豆瓣牛肉和零帧起手 第757章 -豆瓣牛肉和零帧起手 嘶·· 今天老板娘在呢啊！ 虽然今晚不知道干啥没有出镜，但吃饭的时候她肯定在。 虽然老板娘很漂亮，但大家更期待的还是老板娘的讲解，那可是传说中的恶魔放映机，能直接把味道塞你脑子里的专业级讲解。 就现在那些探店博主有一个算一个，就算是起来都不够老板娘打的！ 他们可能曾经是大厨，他们的点评或许很专业，但是他们都是从专业角度出发，跟老板娘这种把每一丝味道变化，都能开揉碎到脑子里的水平差著境界呢！ “王老板，老板娘干啥呢？” “今晚这牛肉的品尝环节是不是老板娘来？要不是她我可取关了啊！” “她正复习大四的课程呢。 王凡的语气里满是骄傲，颇有一种有出息闺女的老父亲自豪感。 这也正常，毕竟在华夏绝大多数家庭里，无论事业有多成功，家里有个学习好的都是非常值得自豪的一件事。 “老板娘今年不是刚大二？ “大二就修大四的课了？非要捲成这样吗？” “是复习不是修，很明显人家已经学完了在巩固—” “擦，吃了王老板的美食是不是能提成绩？我下次多吃点是不是也可以补脑子？” “就多余问，下次王老板不许说实话，请用老板娘在玩游戏的理由安慰我！ r 王凡嘿嘿笑了两声后就拿起西蓝开始处理，先用手將其瓣成小块后，再用小刀將根部的老筋去掉。 除了西蓝外还有胡萝下丁和豌豆，本来就是摆盘用的装饰品，只是简单的焯下水即可。 配菜放在一边，锅里的香味已经无法被锅盖盖住，这就是赤裸裸的告诉王凡一该装盘了。 掀开锅盖，丰沛的水汽蒸腾中，红润酥软的牛肉若隱若现，这些牛肉每一块都有麻將大小，绝对符合大口吃肉的標准。 他这里在正常操作，看直播的网友们却不乐意了。 “你就这么水灵灵的把锅盖掀了，一点期待感都不营造？你现在搞得我不上不下的你知不知道？” “瞪瞪瞪呢？没有发光料理也就算了，瞪瞪瞪都没了？你这样搞得这道菜都没有灵魂了！” “这道菜我最多给你80分，谁们家斗地主起手就王炸的？你这样搞的我很不开心！” “把盖子给我扣上！现在！立刻！马上！然后跟你甜点大赛上一样製作出惊喜感！” 看著不断刷屏的文字王凡哭笑不得：“摆摊的时候也没见你们要求那么多啊？” 他这话刚出口，更加密集的弹幕就开始刷屏。 “你摆摊我们能吃的到，你直播我们別说吃，连闻都闻不到！当然就只能追求精神上的享受了！“ “没错，当激昂音乐响起的瞬间，美食冒著金光出现在眼前，那才是直播的意义所在。” “快点安排！要不然给差评了啊。” “行行行，別急，这还不是成品呢，咱们中餐肉类还有一个最终变身的动作9 王凡一边说一边已经將牛肉盛到了盘子上，裊裊热气蒸腾而起，看上去就充满食慾。 以前光是这样就已经可以收穫一片讚美，但今天收到的就只有骂骂咧咧。 好在王凡根本不怕，如果说现在的牛肉最多80分，那等自己的芡汁勾上，评分肯定是要升一大截！ 不过芡汁是在下一步，现在要先给这些牛肉围个围脖。 加了一点油和盐焯出来的西蓝青翠欲滴，围著盘子里红润的牛肉摆一圈， 真就像极了將撒哈拉沙漠围了一圈的绿围脖。 接著用最细的筛网將汤汁过滤，所有的残渣一点都不放过，过滤后的汤汁中再加一点盐一点调味提鲜，焯好水的胡萝卜和豌豆再放进去，最后一勺水淀粉一点香油增香提亮，齐活。 这次王凡也学乖了，没有著急忙慌的把芡汁淋上去，而是用勺子从锅里不停將粘稠的芡汁留起又倒下，这个时候卓倩倩闻著味就过来了，看到这个情形直接將摄像头拿了起来，然后给芡汁来了个特写。 “琥珀棕色的浓稠酱汁从勺尖倾泻而下，在重力作用下形成丝滑的芡汁瀑布。在柔和的灯光下，酱汁表面折射出蜂蜜般闪亮的光泽。深褐色的牛肉肌理分明，稜角处是焦化的脆壳，让整体顏色又多了一分厚重。再次变得润泽的肉块上，还裹挟著圆润翠绿的豌豆粒，与橙红色胡萝卜丁构成撞色点缀。 白瓷盘中是吸饱酱汁的牛肉块，横切面隱约透出粉棕相间的纹理。围成一圈的青翠西兰，冠饱满呈伞状展开，顏色更深的根茎保留著新鲜脆嫩的质感。 酱汁流动，动態的酱汁与食材静態的堆叠形成强烈的对比，夹杂著淡淡胡椒味道的肉香直衝鼻底—” 虽然背景音乐没有响起来，但伴隨著芡汁落下，卓倩倩那独特的嗓音，將视频中的画面娓道来，却让人一瞬间就沉入了美食的世界。 那似乎已经不是一个普通的画面，闭上眼睛，就好像能够看到一道芡汁构成的瀑布，从九天之上落到一盘美味的牛肉块上。 嘶—· 这上头的感觉这不就来了吗？！ 这就好像看电影，你光画面好看那只是一方面，你旁白和台词跟上了，这才是一部成功的作品嘛！ “美食界的神鵰侠侣！” “果然没有老板娘的王老板是不完整的！这才是我最喜欢看的直播！现在赶紧给我把打赏功能打开，我的大火箭马上就要起飞！” “无敌！一个人做一个人说，这画面太美，这台词太贴，绝绝绝！” “嗷！老板娘赶紧毕业，双剑合璧才是天下无敌！” 卓倩倩傲娇的对著王凡挑挑眉，王凡右手竖起大拇指夸讚道：“厉害。” “嘿嘿嘿，现在是不是可以拍照了？我已经迫不及待的给她们分享了。” “你分享个勺子把儿！老娘就在这看著直播呢！你今天晚上要是还敢发给我，我直接杀到山西去找你们！” 作为一个资深美食爱好者，何璐雪又怎么会错过王凡的直播？一听他俩的对话，她就知道被发照片的对象里必然包括自己。 不过现在的弹幕刷的太快，她的话很快就淹没在文字的海洋中，俩人压根就没看到。 王凡神秘一笑：“等等，还没完呢。” 还没完？ 你这芡汁不都已经浇上了？难道你还要补个灯光不成？ 所有人脑袋上都掛了个问號，如果是补灯光，那肯定是刚才补最好，现在补就没啥意思了。 王凡没有卖关子，他也不是补灯光，而是直接又补了一道菜！ 只见他一弯腰，竟从下面的桌子夹层里，拿出来两个包装袋。 包装袋是真空的，塑胶袋子紧紧的贴合在里面的一坨锡纸上，而锡纸也包裹的严严实实，根本看不见里面是什么东西。 “？？？哆啦a梦啊你？！你们两个人这么一大盘豆瓣牛肉还不行，还要再加个菜？” “我强烈建议把这个打包发给我，这个一看就是能够长期保存的样子。” “宠吧！你就宠吧！我女朋友已经快杀了我了！王老板我恨你！” “快打开快打开，好奇的很。” 似乎感觉到了粉丝们急切的心情，王凡在包装袋上一撕，包装袋“嘴”的一声开始充气，很轻鬆的就將那一坨锡纸拿了出来。 拿起一个锅放到火灶上，撕开锡纸的一角后，一股酱红色的液体就瞬间流到了锅里。 粉丝们眼瞅著王凡將不知道什么时候切好的葱碎一同放入锅里，又眼瞅著他將两勺生抽和红酒淋了进去。 汤汁渐渐变浓变稠，王凡就直接完成了收汁关火。 虽然现在锡纸里面的东西还没展现出来，但大家已经猜到肯定是肉，而且大概率是牛羊肉，刚才流下来的汤汁就是最好的证明。 王凡已经在剥锡纸，等薄薄的锡纸被剥开，一块棕色的牛腱子块就展现在了镜头当中。而看到这块牛腱子肉的时候，粉丝们却文明显鬆了口气。 “幸亏只是普通的牛腱子肉。” “这看上去也就比我们家楼下的强那么一丁点，我还是能够顶住的。” “就拿这个考验干部？我们的承受力早就让你训练出来了哈哈哈。” “我当啥好东西呢那么神秘，不过是平平无奇的一块腱子肉。” “？？？” “？？？臥槽！谁让你把关键字说出来的？” “完蛋，这又混进来新人了，兄弟们拿起手机准备点外卖吧，这钱是省不下了。” 何璐雪也急眼了，手指都恨不得把手机屏幕按碎，你个混蛋知道老娘忍到现在不点宵夜是有多辛苦吗？你偏偏要触发关键字干什么！ “新来的人记住了，以后不论看见什么都不要说『平平无奇』这四个字！这就是个超级buff，你敢说，他就敢拿出来好东西馋死你！” “完了完了，暴风雨即將袭来，兄弟们各自珍重！” “来吧！豁出去了！让暴风雨来的更猛烈一些！” 王凡曾经拿出来过太多『平平无奇』的东西，但这些东西似乎都有一个开关，只要有人触发了这四个关键字，那下一秒母猪变娥的戏码就会上演。 果不其然，屏幕中平平无奇的牛腱子已经被放到了案板上，雪亮的钢刀已经抵住在了牛肉上方。 “他的刀是冷的，他的人是冷的，他的肉也是冷的——咳咳，刀刃反射著冷冽的寒光，刀尖已在不知不觉中没入肉块，我仿佛能听见纤维被利落切开的细微声响。隨著单刃撞开牛肉，令人心动的粉红色渐变层牛肉肌理，终於缓缓展现在我们面前。 牛肉的中心是柔嫩的樱粉，向外过渡为浅珊瑚色，最边缘处凝著焦色的脆壳。清晰的肌肉纹理如同天然的大理石纹路，其间渗出晶莹的粉红色肌红蛋白，在灯光下形成细小的琥珀色光斑——·— “师父別念了！快收了神通吧！我们知错了！” “看见画面就已经很要命了，老板娘你大可不必再配音！我已经快要被我的口水淹死了！” “我擦，以后谁再对著王老板说『平平无奇』四个字，我一定顺著网线爬过去削他，难得的嘲笑他的机会，偏偏又让他反嘲讽了一波！老板娘別念了，楼下已经要投诉我们家漏水了！” “肉块表面覆盖著诱人的深褐色煎烤痕跡，起伏的稜角处凝结著美拉德反应赋予的酥脆层。而断面处每一滴悬而未落的肉汁，都在无声宣告看肉质的鲜嫩多汁—啊？不说了吗？好，那我不说了嘿嘿。” 粉丝们那个恨啊，你停在这里还有什么用？你就差个句號就说完了！ 这停了跟不停有啥影响吗？啊？！ “叮。” 王凡的身后传来一声轻响，他竟然不知道什么时候把烤箱也用上了，等他转过身来的时候，手上就已经端著一个金黄酥脆的大法棍。 “咔—.—” 法棍在刀下一分为二又从中切开，清脆的声音让人不禁口舌生津。 刚刚片好的牛肉片均匀的铺在满是气孔的法棍上，一层带有绿色碎叶的酱汁紧隨其后的涂抹在肉上。 “要不老板娘你再接著说吧？现在这么看著感觉更难受！” “对，横竖都是死，我要死的更爽一些。” “来吧来吧，毁灭吧！” 咔唻·——· “修长白皙又有力的手指，按在金黄色的法棍麵包上，指腹因施力微微泛白，麵包也被挤出了金色的褶皱。就在麵包边缘的缝隙间，一抹翡翠色的罗勒酱，沿著锯齿状的麵包切面缓缓缓流出。 酱汁前端已垂坠成欲滴未滴的饱满水滴，根部却仍与麵包內的酱层藕断丝连，拉出透光的翡翠丝线。我仿佛能听见酱汁挣脱麵包时细微的“噗“声，罗勒特有的辛香与麵包的焦香已经朝我们袭来什么叫零帧起手？什么叫无前摇技能？ “妈妈呀！这两人太恐怖了呜呜呜·..t-t “超管呢？超管死哪去了？他们两个这玩的太狠了，我强烈建议关掉他们的直播，造孽啊！” 此时一个带有超管標识的id默默回復道：“超管刚刚擦了擦流出嘴角的眼泪...” 第758章 -再次进化，想像中的美食世界！ 第758章 -再次进化，想像中的美食世界！ “咔嚓—.” 清脆无比的响声，来自於卓倩倩手上的牛肉三明治，这个声音在耳边响起， 不跟看咽一咽口水都是对美食的不尊重， 网上衝浪的可不止普通人，看著王凡操作的也不乏身价不菲的有钱人，平时去高档餐厅都穿著沙滩裤板拖的他们，平日里可没少吃好东西。 王凡做出来的这些东西，在外观上其实並没有多么的夺人眼球，比那什么魔法书之类的差的很远，但极致的火候掌控和食材配比，催生出了远比一般美味更加华丽的顏色。而色，正是一道美食让人想不想吃的第一关键因素。 薄薄的一层焦黄色麵包外皮，手指按压都会“咔”脆响个不停，可想而知会有多么的酥脆。而里面蜂窝状的雪白內芯却恰恰相反，仅从那凹陷下去的弧度就不难看出，这该是多么绵软的一层。 里面的低温慢煮牛腱子肉肌理粉嫩，切的时候都还在不停的沁出肉汁，不用尝也能想像到该是多么的鲜美多汁。 老板娘虽然非常漂亮，但所有人的注意力，却全都集中在，那让人想隔著屏幕抢到自己手上的麵包。 “酥脆的麵包壳咬碎的口感就像是一层薄薄的冰也一样，接著就是里面绵软回弹像像云朵一样的內芯，焦化的麦香与烘烤的芝麻香味此刻也开始在嘴巴里进发。紧接著是一股清爽的葡萄酒香，而后罗勒酱的清冽气息破开酒香，那股独特的辛香与松子坚果香形成微妙的平衡，很像暴雨后果园草地混著泥土的芬芳。 酸黄瓜片突然在齿间发出脆响，酸冽的汁水流到舌缘上，口水就开始不可抑制的分泌。紧接著咬到了明明不厚，却又软嫩q弹的牛肉，那些细嫩的纤维一开始还很有一些嚼头，但刚嚼了没几下却变得如丝绸般在舌面化开，舌面能清晰的感觉到它的肌理在舌面温柔解体，肉汁便像一口温水一样涌进咽喉，里面还有丝滑的酱体裹著香草碎粒沙沙游走，充满了趣味·—” 出现了！老板娘的恶魔投影仪！ 所有听到这个声音的描述，脑海中都自动生成了一个酥脆无比的牛肉麵包， 而且还完整的经歷了从第一口，到全部吞进肚子里的过程，甚至舌头上的哪个部位在什么时间，感觉到了什么味道，都惟妙惟肖的展现在了脑子里！ 这还不算完，毕竟还有一道国宴大菜在那摆著，所有人都相信那道菜的味道，一定比这个牛肉三明治更加好吃。 王凡手中的长筷已经夹起一块牛五递到卓倩倩面前，经过刚刚切牛肉片的功夫，牛肉的温度已经降低一些，小小的吹上儿下就是最適合入口的温度。 虽然肉块已经夹了起来，但水亮油润的芡汁依旧紧紧包裹在肉块上，高清镜头下肉块表面的肌理清晰可见，就连酱汁缓缓滑落的样子都看的清清楚楚。 “鸣！”卓倩倩一口就吃进了嘴里。中餐里芡汁可是精华，怎么能够让它滴下去这么浪费？ 只是她的嘴实在是不大，在进嘴的剎那有一些酱汁留在了嘴角，但她此刻根本无心关注，虽然只是短短一周不到的时间，但是她的味蕾却每时每刻都在抗议，今天终於能够大快朵颐，让她高兴的整个人都要冒泡。 要想抓住一个人的心就要先抓住她的胃，这话可不是说说而已。 卓倩倩一双大眼已经闭上，嘴巴一边咀嚼一边在嘴角勾勒出明媚的笑意，看她现在的样子就知道，刚刚那一块牛肉一定是鲜香无比。 “別品了，赶紧说说啥味道啥口感啊？” “我米饭都端来了，就等著听老板娘的描述下饭呢，快点的一会儿米饭要凉了。” “就老板娘这个美得冒泡的表情已经说明一切，万能的科技公司们，咱们能不能现在就研发一款能隔著手机闻味的功能？然后下一个目標就是隔著手机能吃东西，这样的话手机绝对大卖。” 就在这时，卓倩倩终於缓缓睁开眼睛，吐出一口满是肉香的浊气，她这才满足的又长舒一口气。 “接下来的话会比较长，绝对绝对都是关於这道豆瓣牛肉最真实的感觉，绝对不是向著我家老板才这么夸！” 清了清嗓子，再次回忆刚刚的味道，那能够营造出美食世界的声音便再次在所有人耳边响起。 “肉还没进嘴，一股浓郁的肉香就已经先一步涌入鼻腔，是特別纯正的牛肉味，几乎闻不到多余的香料。肉刚一入嘴，接触到舌尖的剎那，裹挟著浓郁酱香的芡汁便在舌尖化开，带来一丝滑腻又轻柔的触感。 这感觉並非纯水一样稀薄，也没有厚重餬口，而是恰到好处的醇厚柔顺。就在这滑腻感蔓延开的同时，豆瓣酱特有的咸鲜、酵香，椒的微麻辛香，以及新鲜蔬菜明快的清甜、菠萝的果酸辣瞬间交融进发，这味道没有突出的单一味道， 而是咸、鲜、辣、麻、酵、酸融匯到一起的复合味道。“ 嘶—· 这已经不知道是观眾们第几次倒吸口水，这话不短，而且形容的还仅仅是第一口芡汁的触感和味道，但仅仅只是这第一步，就已经让他们沉迷其中无法自拔。 “王老板芡汁请多准备点，也別在舌尖化开了，我要用它裹满全身！” “下次別燉牛肉了，你直接把我燉里边行不行？” “强烈要求下次出摊一定要做这个牛肉！最好直接来个国宴特辑！你只要做这个管在哪，我一定过去从头吃到尾！” 从这些感嘆號不难看出，这位朋友的决心非常强烈，事实上他也不是说说， 而是真的会这样做。 他曾经在帝都的某个官方宾馆吃过国宴菜，1200块一位，对他来说价格不算贵，但这个国宴菜也只是按照国宴標准的菜单来做，由谁掌勺那就不一定了。 同样一道菜，由不同的人製作出来，那味道能差出去十万八千里。 弹幕疯狂跳动，但也就过了片刻就变得寂静一片，因为歇了一口气的卓倩倩，已经再次开始描述。 “牙齿轻轻咬下，能感觉到q弹的牛肉被压出一个凹陷，接著几乎瞬间就咬进去一半。不同於全瘦肉的纹理感，这个脂肪占一半左右的牛五，在牙齿切入的瞬间，细腻的脂肪便温柔地融化了。紧接著一—” 说到这里她突然顿住，脸上的笑意再次不可抑制的涌了上来，似乎那股绝美的体验还在继续。 她这一顿可把她的听眾著急坏了，这就好比看电影刚看到精彩部位网却卡了，那种不上不下的感觉简直能把人死。 “別停！继续！” “要命了要命了！口水流一半算怎么回事？” “老板娘赶紧说，紧接著怎么了！！” “把打赏打开！我让你知道知道火箭是怎么升空的！” 卓倩倩嘿嘿一笑终於有了动作，只见她双手非常夸张的张开：“b00m！被锁在柔嫩肉质最深处、灼热的丰沛肉汁如同微型炸弹，猛地从软嫩q弹的纤维缝隙中喷射涌出！这汁水混合了油脂的醇厚、牛肉原始的鲜甜肉香，以及被充分煸炒出的焦化香气，带著滚滚热浪席捲整个味蕾！它就像是火山爆发，澎湃地冲刷著舌面、齿齦，那力道远远不是“多汁”两个字可以形容，是一场货真价实的“爆炸”体验！” 嘶——· 嘶·.—. 此时此刻说什么都是苍白的，只有再次倒吸一口口水才能表达敬意。 网上有很多一个人表演的节目，比如单口相声，单人魔术，单人脱口秀等， 这些表演有的低俗有的高雅，但无论是哪一种形式，都有很多同类型的节目。 美食吃播类的也有，胡吃海塞的大胃王表演，爆辣挑战，昂贵的海鲜，口爆章鱼满嘴黑的猎奇，但他们那些跟卓倩倩的赛道却完全不同，她的直播虽然也有美食的特写，这个美食还是由號称最强野外美食boss的王凡亲自烹飪，但只要卓倩倩一开口，刚刚看到的画面就会消失，取而代之的是脑子里会隨著卓倩倩的讲述，出现一个更加清晰的替代品。 他们可以“亲眼”看见自己的脑子吃掉那个美食，品尝那个美食的一切变化，接著·—把自己饿个半死。 “哭！我才刚吃完晚饭，怎么让老板娘说了两句就饿了？” “我真真切切的体会到了腹如雷鸣、口若悬河的感觉。” “王老板和老板娘就是我减肥路上的南天门！我没有猴哥的本事打不过去啊！” 全国各地此刻不知道有多少人狠狠的抓了头髮，然后毫不犹豫的拿出手机开始点外卖。 不点是不行了，现在已经不是嘴馋，而是胃开始抗议，那种感觉就像是被胃掐住了喉咙，想忍都根本忍不住！ “好傢伙，我已经听到我店里的订单在疯狂跳动，感谢王老板老板娘，这简直就是两位財神爷。” “巧了吗这不是？我现在只能听到『你有』两个字，『新的订单』都已经说不出来了，明天得给厨师加班费，今天的工作量估计得是平时的两三倍哈哈哈。” 一个、两个、一群、两群，不同的话却都在表达著同一个意思。 “你们不会以为这就完了吧？” 突然传来的声音让所有人一愣，都已经这样了还没完？ “这道国宴豆瓣牛肉是一个整体，隨著第二块肉咽下肚子，酱汁的黏滑、肉汁的喷薄、脂肪的油润、肌理的嫩弹就开始在嘴巴里充分融合。 这个时候所有的味道就会变成独立又融合的存在，那层醇厚的酱衣並没有被肉汁稀释掩盖，它牢牢地吸附在牛肉上，继续贡献著沉厚、微辣带麻的核心风味，同时，其中来自炒色和豆瓣酱本身的发酵甜也渐渐浮现，微妙地平衡著咸与辣。 牛五特有的脂肪层融化，没有丝毫油腻感不说，还为肉汁增添了难以言喻的饱满脂香。瘦肉纤维细腻软嫩，在齿间轻易分散，吸收了酱汁的精华和肉汁的精华，形成酱肉交融的美妙滋味。 此时突然又尝到麻椒的味道，那是在肉汁酱香的热浪过后，如同后发而至的电流，清晰地、微微地震颤著从舌尖窜向后顎，带著一丝酥麻的刺激感——“ “啊啊啊啊！別念了师傅！我们知道错了！” “停停停！顶不住了！真的顶不住了！” “算我求你了老板娘，以后描述不要超过3分钟好吗？真的要老命了啊！” 此时的弹幕区只能用一片哀豪、哀鸿遍野来形容。 谁也没想到卓倩倩今天的讲述会有这么大的威力。 以前的讲述虽然同样精彩，画面感也非常强，但今天的讲述明显是加入了更多的节目效果，那些停顿，那些动作，以及那些根本不华丽，却让人感同身受的形容词，简直就像是能够直击灵魂！ “我探店也做了三年了，自认为不比任何同行差，但是厨艺我比不了王老板，讲解我比不了老板娘，你俩幸亏是没入这行，要不然我都得换条赛道。” 狄仁杰都已经无语的笑出了声，他认识王凡还挺早的，第一次见面是吃他滷的肘子，当时还给了个5星的评价，替他拉了一小波流量，但在当时来说，他倒是没觉得自己的手艺比王凡差。 但他怎么也没有想到，这个比自己小了整整一半还多的年轻人，进步竟然能如此之快，说是一日千里都毫不夸张。 在魔都吃麵条的时候，他就已经知道这个面自己做不出来，再到后面的大疆美食改良，国宴菜復刻改良“我觉得下次有机会，我可以推荐他进入名单了。 在一间明亮的厨房內，一群看上去年纪明显都很大的人也在看著直播。他们中间是一位有些富態笑眯眯的老师傅，看著王凡和他做出来的豆瓣牛肉，眼中满是欣赏。 “他也太年轻了一些吧？” 另一位高高瘦瘦的老师傅，看著王凡年轻的面庞有些犹豫。 “年轻？別说咱们在他这个岁数，就咱们现在来说，你们谁有把握做出来的东西一定比他强？” 这话一出一片沉默，而沉默就已经是最好的答案。 第759章 -来自陈国民的邀请 第759章 -来自陈国民的邀请 王凡並不知道自己被惦记上了，第二天一早他就已经带著卓倩倩前往了壶口瀑布。 山西和陕西都可以观看壶口瀑布，两岸一边一个观景平台。 陕西的观景平台是个圆形，山西的则是一个一字形，就观景体验来说山西这边更好一点点。而且在山西这边还能享受到水雾拍在脸上的感觉。 壶口瀑布是华夏第二大瀑布，被“国家地理”收录为必去的50个景区之一， 到了山西自然不能错过。 当大巴车还在行驶时，王凡就听见了大地深处的闷雷一般的声响。转过最后一道山樑，黄河的咆哮声变得更加猛烈，就连空气中都突然多出了水腥气。 “走了老板。” 卓倩倩已经猴急的拉起王凡的手朝下走去，她本来就是个閒不住的性子，以前自己一个人都经常去旅游。 下了车就已经离观景台不远，等真真切切的看到时，两个人都忍不住发出了“哇”的一声惊嘆。 两人在的位置属於仰视的视角，整条黄河从三百米宽的河床骤然收缩，像被无形巨掌紧，猛地灌入四十米窄的“壶口”。 绿色的水流在右槽中疯狂旋转，然后突然纵身跃下五十米深潭。千方吨绿色河水砸向墨色玄武岩的剎那，进发出原子弹爆炸般的蘑菇云，砸出来的水雾腾空而起，让他们两个人的脸都已经满是水雾。 更绝妙的是此刻阳光正好，层层水雾在阳光下幻化出七彩虹桥，桥的一头还就在身边，这种新奇的景色两人还是第一次看见。 “老板你看，河心那块礁石的名字叫“孟门山”。” 顺著卓倩倩葱白手指方向看去，果然有一块大石头贏立在那里，就像是黄河怒涛中的孤胆將军。 洪流在它两侧分裂成无数条巨蟒，激流在壶嘴处压缩成高压水炮，从河底炸开冲天水柱。 王凡曾经见过汹涌的山洪，但即便是他看见的最最凶猛的洪流，也完全没有办法跟眼前的相比。 “波涛汹涌”这四个字，也直到看见这里的黄河时，才能更深刻的理解其中的含义。 咦？好像有什么不对的地方？ 王凡忽然沉思起来。 “老板你有没有觉得这黄河有些彆扭啊？” “是有点彆扭，总感觉似乎有什么不得了的事情发生了。” “你有没有觉得这个水太清澈了一些？” 卓倩倩忽然提高了声调，声音里满是惊喜：“没错没错！我就说感觉哪里不对劲呢，以前在书上看到的黄河是浊黄色的，现在这个明明很清澈啊！溅起来的水看著都非常乾净！” “还真是！” 听到卓倩倩的提醒王凡也反应过来，这可是黄河啊！ 每年携带16亿吨泥沙的母亲河！ 但在这个波涛最为汹涌的地段，奔涌的河水却清澈的泛著绿色！这是要闹哪样？ “嘶咱们环境治理的已经到这种程度了吗？ 卓倩倩感觉非常不可思议，这种震撼感绝对不亚於撒哈拉沙漠的绿色围脖。 “君不见黄河之水天上来，奔流到海不復回。君不见高堂明镜悲白髮天生我材必有用—” 这首诗並不是王凡和卓倩倩在有感而发，而是旁边一个满脸愁苦的哥们突然开嗓，嘶哑的咆哮差点嚇两人一跳。 就这样子，不用问都知道肯定是事业受挫，不过精神状態还好，不像是准备跳河的样子。 “大哥，生活不如意十之八九，千万別想不开，人活著才有一切可能。” 王凡觉得还是安慰一下他比较好，跳河这种事真就是一时衝动，要是从这跳下去是绝对没有生还可能的。 “谢谢，我没事，不过是股市绿成一片，嚇不倒我。” 看著他渐渐远去，王凡无奈的摇了摇头，幸亏自己不玩股市，要不然辛辛苦苦赚点钱全得赔出去。 “春暖的开带走冬天的感伤—— 嗯？谁在这个时候给自己打电话？ 陈老师？ 来电显示上的人让王凡一愣，自从中法甜点大赛结束后，两人並没有什么联繫。 “陈老师您好。” 王凡接起电话率先问候道。 “哈哈哈王老弟你好啊，没打扰到你吧？” 陈国民的声音依旧爽朗，话里也满是热情。 “没有，就是我这稍微有点吵，您找我有什么事情吗？” 一般人听到王凡的话，大概率都会客套一下说那等不吵的时候再联繫，但陈国民现在是真有急事，他连忙提大嗓门说道：“我就是想问问，你下周去哪摆摊定下来了吗？” 说完这句话，陈国民就开始在心里不停默念“没定下来，没定下来，没定下来....” 也许是听到了他的心声，也或许是他的运气不错，王凡还真没想好下一站去哪：“还没定呢。” “噢耶！” 陈国民对著电话兴奋的喊了一声后连忙说道：“那能不能到我们无锡来玩？ 你只要来了，一切费用老哥哥全包！” “无锡？我现在在山西呢，离著江苏有点远吧？” “是来无锡，不是江苏！” 非常认真的纠正了王凡一句后，陈国民哀求道：“王老弟你就当帮老哥哥一个忙行不行？” 好傢伙，这也要纠正一下？ 王凡对於十三太保的团结又有了新的认知，接著他又好奇的问道：“要不您说说具体让我过去做什么？” 有门！ “你喜不喜欢看足球？” 王凡愣了一下，但还是老实的说道：“以前还是喜欢看的，只是咱家的实力实在是有点” 后面的话他没说下去，但陈国民很显然能够听得懂，虽然他自己其实是不看足球的。 “我们这里组织了一个超级联赛，十三个市各出一支队伍比赛，为了贏得胜利，我们就准备给孩子们打点鸡血，我第一时间就想到了你！你在年轻人的群体中，被喜欢的程度可是无人能敌的，怎么样，帮帮老哥来？” “去吧老板，你一定会玩的特別开心的！” 卓倩倩刚刚就在竖著耳朵偷听，等听明白电话里的內容后，当时就眼前一亮江苏十三太保组织的苏超比赛啊！这可太有意思了！ 如果让卓倩倩选出两个世界上最不可能有黑幕，最不可能打假赛的比赛，那她一定会毫不犹豫的投票给这两个比赛。 第一个是广府房东们的龙舟比赛，第二个就是十三太保的苏超比赛。人家的gg语都是比赛第一，友谊第十四！ 听到卓倩倩的话王凡没有犹豫，直接应承下来：“那行，那我明天一早就动身。” “太好了！” 陈国民这一下可是高兴坏了，对著满屋子的人比了一个0k的手势后，又对著电话说道：“王老弟你直接坐头等舱来，一切费用老哥给你报销，等你落了地你什么都別管，老哥安排的包你满意。” 掛了电话王凡笑著问卓倩倩道：“你很了解他们这个比赛？” 卓倩倩用力点点头：“我们班上就有江苏的，不过他们从不介绍省份，最多都是介绍市。” 说完似乎想到了很有意思的事情，说话的时候都带上了笑意：“你不知道， 十三太保因为经济发展都非常强，对其他几个市都是谁也不服谁，他们这个比赛那简直就是为了各市荣誉而战，没有假球、没有黑哨更不会有人情世故，有的全都是对胜利的渴望。”我听同学说第一轮还好，第二轮这强度一下就上来了，有南哥之爭、楚汉之爭、省会之爭、苏南德比-尤其是他们的楚汉之爭打的那叫个惨烈，每两分钟就倒下一名球员，双方谁带球就铲谁，铲的最后替补都不够用了。” 说完她已经忍不住笑出了声：“还有个搞笑的，明明是省组织的市级比赛， 购票方式都多达七种，而且票价都还不一样。” 王凡很是惊讶：“以前听说十三太保是散装我以为是开玩笑的，原来还真是啊？” “你就去看吧，肯定错不了，他们现在的比赛可是一票难求，黄牛把门票都炒到5倍了都还有价无市。” “嗯，你要这么说我倒是真想去看看了。” 今天的行程就只有壶口瀑布，自家女朋友特意跑来改善伙食，就吃一顿晚饭显然是远远不够的。 今天倒是也省事，卓倩倩点名想吃鱼头泡油条，那自然就可以直接安排。 鱼头泡饼知道的人会多一些，这是一道京帮菜，是以北方酱和燉煮为主。 鱼头泡油条则是一道湖北菜，而且还是湖北十大名菜之一，卓倩倩是听同学说过但没吃过。 王凡摩著下巴在思考怎么样將这道菜做的更好吃。 传统做法中鱼头的腥味去除是痛点，且鲜味层次单薄也是痛点。 根据自己以往的经验和最新的研究，他觉得可以从三个点进行突破。 第一是油条，让油条在热汤中保持一定时间的酥脆，不要轻易变得软烂。 第二是在风味上，要构建从海洋鲜味到陆生醇香的多重鲜味层次，让鱼头鲜上加鲜。 第三去腥上，根据在西瓜身上学到的一点，如果自身腥味去除乾净，香味会自动更上几层楼。 那么接下来就是考虑如何实现这三点， 去腥这一点问题不大，王凡首先做的也是这一步。 慵鱼也叫胖头鱼，是製作鱼头泡油条的不二之选。 王凡买的是一条4.5斤重的胖头鱼，这算是最佳重量，超过5斤就会肉质粗糙、腥味重、难入味儿。 鱼头的处理非常关键，王凡一刀斩在了鳃后放血。 鱼腥味主要来源除了鱼牙就是血液和粘液，放了血清洗乾净后，又在鱼头上撒了一些粗盐，並往上面倒了一罐啤酒。 啤酒可是好东西，鱼肉中的三甲胺、戊醛等腥味物质易溶於乙醇，加热后可以隨著酒精挥发。 啤酒中的蛋白酶可以分解鱼肉蛋白质，使肉质更嫩滑。麦芽、啤酒的风味，还能够赋予鱼肉独特的香气，用啤酒比用料酒、黄酒层次会丰富很多。 混合著粗盐和啤酒，在鱼头上细细的搓揉，而且不放过任何一个角落，整整搓揉了三分钟才罢休。 搓完了还没完，还用啤酒加葱薑汁的组合给鱼头泡了15分钟的澡。 他用的啤酒还是在河南的时候买的东来啤酒，12%浓度不仅可以吊打同价位， 甚至高价位的很多啤酒都不够它打。 快泡好的时候王凡就已经在锅里加了猪大油和鸡油，等到油刚刚融化还没有升温的时候，鱼头也顺著锅边滑入了锅里。 “哗哗哗——” 细密的油爆声渐渐变大，浓浓的香味也紧跟著释放出来。 王凡没有著急翻面，一直等到一丝焦香袭来，看到朝下的那一面有了金黄色卷边，他这才一推铁锅让鱼头翻了个面。 两面都煎的金黄后，他便迅速將鱼头倒进了大號漏勺里。 也不刷锅，直接用剩下的油煎了这道湖北菜的灵魂之一湖北腊肉。接著才是葱、姜、蒜和干五粒椒。 “哇，光闻这个味道就知道一定非常好吃。” 卓倩倩已经两眼放光的盯著锅里，本来还打算复习一下来著，但是不停往鼻子底下钻的香味，让她根本就静不下来心。 王凡非常自信的说道：“必须的，我告诉你，就算你跑到湖北去吃，都不一定做的比我这个好吃。” 反正没有外人在，王凡觉得自己囂张一下別人肯定不会有意见。 “那必须的，老板是最厉害的！” 卓倩倩才不管有没有外人在，反正在她眼里自家老板的厨艺就是唯一的一块天板。 此时在增香四剑客的加持下，鱼头的鲜美味道已经无比浓郁，而王凡在加汤之前，还特意又加了一勺白酒进去。 用白酒熗锅熗了半分钟，等酒气都挥发的差不多了，他才往里加了开水和高汤。 紧接著是又加了一对老母鸡鸡翅，和一个用烤箱烤了20分钟的筒骨以及一勺腐乳汁。 王凡没有盖锅盖的意思，锅里浓白的汤汁彻底沸腾，他也没有要关小火的意思，直到大火让鱼汤滚了10分钟，以他的鼻子都再也闻不到一丝腥味才罢休。 泡好的干香菇加入，转小火併將锅盖盖上，他这才开始著手油条的製作。 第760章 -楚菜名菜-鱼头泡油条 第760章 -楚菜名菜-鱼头泡油条 卓倩倩又已经打开直播，现在不是直播的黄金时段，有些能睡的甚至都还没从被窝里爬出来，但观看人数依旧在以恐怖的速度增长。 油条这种小吃，绝对算得上是风靡大江南北，別说华夏各省，就连很多其他国家都有它金黄色的身影。 炸油条是件很有意思的事情。 小小的两片麵条，在进入油锅不久后便如同吹气球一样鼓起来，接著从白色转变成金色，就好像自己种下一颗种子，转眼间就开结果一样。 油条是个很简单的小吃，但越简单的东西越要技术，下油锅的角度，火候的掌捏，都直接影响看油条的外观和口感而想要达到王凡想要的效果，操作自然还要更高一些。 刚刚放进锅里的麵条，已经浮在了油麵上，金黄色的油泡不停在油条周围翻涌，让油条白白的顏色染上金黄。 因为油温较高的缘故，油条表面渐渐形成了密集的小泡。 王凡將油条捞起来放到一边，一般的油条到了这一步就已经结束，但王凡却拿起一个粗吸管，在油条的侧面扎出来3个小洞。 紧接著又裹了一层薄薄的玉米巔峰，像是给油条穿上了一层略带白色的透明雨衣。 做完这一步他没有再继续復炸，而是利用油条自身的余温，完成对这一层玉米淀粉的加热。 “大中午的炸油条？” “就给老板娘吃这个？” “虽然这个油条看上去確实不错，但是这东西当午饭確实不合適吧？ 油条从来都是作为早餐的存在，用这个当午餐很多人就会觉得太应付事，自已应付也就算了，老板娘还在呢就给人家吃这个？ 喜欢王凡的人多，喜欢卓倩倩的同样不少，全网独一份的神级美食讲解，让她也收穫了大量的迷弟迷妹。 卓倩倩连忙解释道：“这个不是饭，是一道菜里面的配菜，湖北的朋友应该对这道菜比较了解。” “湖北菜？油条？难道是鱼头泡油条？” 有湖北当地的听到卓倩倩的话，第一时间就已经想到了这道菜。 “没错，就是这道菜。” 听到卓倩倩肯定的答覆，这些湖北粉丝非但没高兴，反而集体声討起了王凡。 “王老板太过分了！都还没在我们湖北刷新过，怎么就能做我们湖北的十大名菜？” “就是，我们楚菜虽然不在八大菜系，但好歹也在十大菜系之內，这都不能吸引王老板刷新过来吗？” “是我们热乾麵不香了还是我们的周黑鸭卖便宜了？” “黄鹤楼不香了？” “三峡大坝没有吸引力了？” “神农架不够神秘了？” “湖北的朋友破防了，我本来是想笑一下子的，但是一想到王老板也没有来过我们湖南，我直接就笑不出来了。” “陕西也没来过！现在都已经到山西了，下一站怎么也要刷新到我们陕西了吧？” “没错，只要刷新到陕西，管什么市什么县，我都一定追过去捧场。” “额——.” 卓倩倩有些不好意思的说道：“陕西的小伙伴们实在是不好意思，因为有一位老板很敬重的前辈邀请，下周他要去无锡。” “臥槽？谁这么厉害把王老板请到无锡的？是不是到我们新吴？” “感谢大佬出手！王老板总算是刷到我们这里了！” 无锡的观眾此刻只能用喜出望外来形容，本来就是吃个瓜，没想到还能吃到自己身上。 “不公平！现在都已经在做我们湖北菜了，为什么不是来我们湖北？” “怎么不公平？王老板早在贵州玩的时候就做过我们的无锡排骨，先来我们这里也非常合情合理好吧？” “王老板明明已经去过江苏了！为什么还要刷新到江苏！” “江苏是江苏，无锡是无锡，他去过江苏关我们无锡什么事？” “我擦，想不到boss刷新也有人情世故在啊，咱们湖北就没有跟王老板关係好的大佬吗？此时不出手更待何时？” 卓倩倩完全没想到，自己只是公布了一下王凡下一步的安排，就引起了这么多声討的声音。 即便是她非常聪明，此刻也已经有些手足无措，吐了吐舌头后，只能用无助的眼神看向王凡。 王凡笑了笑没有说话，手指悄悄的指了指铁锅，卓倩倩眼前一亮，当即就明白了王凡的意思。 看直播跟看小说类似，最想看的自然是主播的绝活，自家老板的绝活就是那一手出神入化的厨艺，美食出锅自然是他们非常愿意看到的画面。 “喂，你俩商量事情的时候能不能背著点人？真当我们看不出来你们俩的小动作？” “少来心有灵犀那一套，我们也心有灵犀，王老板是想用鱼头出锅的画面吸引我们的关注点？想都別想，我劝你死了这条心。” “就是，不过是平平无奇的一锅鱼头菜，有什么好稀奇的？” ？？？ 臥槽？？？ 这是哪个不长眼的又在冒天下之大不？！ 三令五申那个成语不许出现在直播间，怎么就特娘的有人记性能那么差？ 让我看看到底是谁这么不长眼！ 哎呦？ 准备把触发关键字的混蛋出来的网友，在看到那个人的头像时就微微一愣。在看到那个人的名字时，脸就黑的跟锅底一样了。 头像是卓倩倩和王凡亲密靠在一起的合照，而名字就叫卓倩倩。 “！老板娘你太过分了！怎么能自己给队友加buff？” “强烈抵制自己触发关键字，这跟贼喊捉贼有什么区別？” “耍赖！这招太无赖了！强烈建议封杀老板娘的这个技能。” 网友们都已经快气死了，千防万防家贼难防果然是至理名言，他们小心翼翼不断重申，但怎么也没有想到这个buff能够来自於王凡的身边人。 “再说，不过就是燉鱼头而已，你要是剁椒鱼头我还能看上两眼，燉鱼头有啥好看的？” “就是，不过就是黄汤里面飘著两个死鱼眼，到底谁会愿意看？” 卓倩倩嘿嘿一笑收起自己的手机，王凡也微微一笑，而后不等这些人反应过来，就一把掀开了锅盖。 “瞪听—瞪—” 熟悉的背景音乐再次响起，让人的目光不受控制的移动到了那一口正在腾起白雾的锅上。 “哇———.“ “鱼头都顶不住『平平无奇』的buff吗？” 惊嘆声在全国各地响起，锅里的形態確实跟他们想像中的差不多，但却又比想像中的要诱人很多。 锅里的汤是浓稠的橙金色基底，两条完整鱼头呈对角线臥於锅中。鱼头表皮已经燉煮到半透明的状態。 鱼腮盖边缘微微翻卷，在白雾消散时，还能略微显露出胶质“臥槽？” “王老板你在干什么！” “掀开那个锅盖，立刻马上！” “我承认刚才是我太大声了，这个鱼头可太好看了。掀开锅盖，乖，听话！ 就在所有人都等待水雾彻底消散，好仔细看看这个鱼头泡油条的庐山真面目时，却发现王凡已经果断盖上了锅盖这就好比看小电影，刚刚看完前戏准备直入主题的时候，你突然告诉我后面没了！ 这能忍吗？ 这果断不能忍啊！ 刚才那个鱼头汤虽然並不华丽，但这些观眾却依旧忍不住想多看几眼。其最根本的原因就两个字一一下饭！ 那个状態，那个色泽，那咕嘟咕嘟不停翻涌的气泡，无一不在勾引著肚子里的馋虫往外跳。 “大家听我说，这算是一个小妙招，有准备做鱼的朋友可以试试，就是在鱼肉燉好关火以后，倒一些啤酒进去，然后再它个6分半，味道可以上升一个小台阶。 前三分钟啤酒遇热锅產生大量蒸汽，携带酒精溶解最后的腥味分子挥发，第四分钟翻动一下鱼头，让所有角落都接触到。最后两分半，麦芽会与鱼肉胺基酸结合生成焦香类物质。” 嗯？今天还有boss小课堂？ 喜欢做饭的粉丝们听到王凡的话心里乐开了，这一不小心就又学了一个易於上手的小妙招，王老板的小妙招对厨艺的提升可是非常厉害的。 “王老板再说一遍，刚才没记下来。” “最好把啤酒的用量也说一下，要不然我怕把控不好量。” “对对，比例和时间都说的更详细一些吧，谢谢王老师。” 王凡点点头笑道：“关於这个我总结了一个顺口溜，大家方便的可以记一下。” 说完停了一下，估摸著都把记事本打开以后他才继续说道：“关火掀盖咕嘟停，啤酒沿边倒半瓶，掐表六分零两刻，掀盖香气直上头。鱼头和啤酒的比例就差不多2斤半的鱼头配150毫升的啤酒。” “？咋滴王老板你满嘴顺口溜是要考研啊？” “你別说，这顺口溜还挺好记住。” “湖北的大师傅们都记住没有？以后的鱼头泡油条该怎么做不用我再赘述了吧？” “帝都的大师傅们，鱼头泡饼不得把这一步加上？” 网友们的调侃没有持续太久，因为王凡已经闻到了刚刚生成的味道。 深深吸一口气缓缓吐出后他继续说道：“满屋闻到麦香和甜香的时候，就是鱼头泡饼彻底出锅的时候。” 说完又一把將锅盖掀开。 此时锅內的情形又有不同，相较於刚才的汹涌，此时锅內已经彻底平息下来，而且在最上层，还漂浮著一层薄薄的金黄色胶质。 朝著鼻子扇了扇风，浓郁的鱼汤鲜美气味直衝鼻底，这最后的一点啤酒不仅带走了最后一点鱼腥，还二次激发了干香菇和腐乳的隱藏香味。 而且因为麦芽的缘故，露出来的鱼肉部分还多了一层琥珀色的光泽，看著就让人充满食慾。 “嘶光用看的就知道这个汤一定浓稠，我可太喜欢鱼汤糊嘴的那个感觉了！” “不愧是王老板，但凡做出来的东西都能让同行逐帧分析，没错，我就是主做鱼头泡油条的楚菜厨师。” 现在已经没有人再嘴，美食赛道就这点好，说的天乱坠都不如直接做出来一盘，就这效果往那一摆，胜过千言万语。 “王老板有人偷吃！” “管管后面那个小吃货，把她万恶的筷子从我的精神食粮上拿出去啊混蛋！ ？ 王凡看著弹幕的飘字点了点头，然后朝著一边挪了挪身体，用自己將摄像头挡住后开口说道：“好了，现在没有偷吃的了。” “还能这么玩？掩耳盗铃是吧？” “好傢伙，我都让你气笑了，真想不到你竟然是这样的王老板！“ 王凡显然是懂如何转换观眾注意力的，当菜单切过油条发出“咔、咔擦”的清脆响声时，一切的不满就再次烟消云散。 此时的油条尚有余温，但酥脆的外皮却毫无变化，现在鱼头汤也可以出锅再不品尝美味更待何时？ 卓倩倩刚才只是用筷子沾了点汤尝鲜，那鲜美到极致的滋味让她已经幸福的眯起眼睛。 王凡快速的拿出一个热乎乎的特製深底盘子，这个盘子就是专门用来装鱼的，两片鱼头平铺在里面都毫无压力。 当一盘彻底完成的鱼头摆在面前时，卓倩倩就感觉微灼的热气裹挟著复合型鲜香，如浪涛般拍面而来。 琥珀色的浓汤正以肉眼可见的黏稠度在锅中缓缓旋动，两片鰱鱼头伏臥在金汤深处，鱼皮泛起绸缎般的光泽，腮盖边缘翻卷处垂落的胶质拉出细密银丝，每一个细微之处都是最味蕾的终极考验。 王凡拿起一根切好的油条，那金黄油亮的表面爆裂著细小气泡，只是指尖轻触，便发出了酥脆的“咔“轻响。 手腕轻转间，他便已经將半尺长的油条垂直探入汤中，灼热的汤汁立刻发出“滋滋“的声音，有些像刚炸好的锅巴瞬间被淋上浇头一样。 观眾们已经瞪大眼睛看著油条，他们清晰的看到一个褐金色的汤线在沿著顺起的油条缓慢爬升！ 就在汤线漫过油条三分之二高度时，王凡迅速將其提起，仔细看去，油条下半截已浸透成半透明的玛瑙色，表面还掛满颤巍巍的汤珠，最让人感觉到不可思议的是，即便已经是这种状態，被浓汤沁润的部分竟依然保持著完整的造型！ 这怎么可能？ 第761章 -什么都没说，就是什么都说了 第761章 -什么都没说，就是什么都说了 油条明明已经浸润满了汤汁，却偏偏最外层还能保持著形状不变，这要么是外皮够厚，要么就是外皮很硬。 但刚刚的酥脆声音证明，这油条的表面一定不会太硬。而从油条的截面来看，显然也不是很厚。 那么真相就只有一个一一又是王老板的分子烹飪魔法！ “好好好，又整出来一个在別的地方看都看不到的硬货，这以后王老板来了我们这都不知道点什么好了！” “最难受的是他可以毫无保留的教，却根本没有人能学会！那些苛刻到极点的操作根本没人能復刻。” “果然是三百六十行，行行出状元，烹飪这个行当里王老板已经是天板级別的了。” “楼上的说的没错，我师爷是国宴大师侯先生，昨天晚上他也在看王老板直播，还说王老板的技术已经不比他现在差，而且有机会还会推荐王老板参与国宴製作。” ？？？ 这条消息一出，瞬间引爆了弹幕区。 国宴大师！ 这四个字在华夏烹飪界是什么份量？ 那是真正的业界天板！大佬中的大佬，巨中的巨！ 平时別说吃他们做的饭，能吃到他们徒弟亲手做的都已经算非常幸运了。 要知道侯大师那几位高徒，大家知道的几位可全都是著名酒店、饭店的行政总厨！ “臥槽？真的假的？虽然我知道王老板很厉害，也相信他绝对处於行业前列， 但你说国宴大师—.那是不是太假了一点？” “我觉得也不可能吧？20多岁的国宴大师？” “满世界跑，给我们小老百姓做美食的国宴大师？” “骗人死了瀏览器记录没刪乾净！如果王老板愿意的话，相信在以后的国宴名单上，你们就可以看见他的名字了！” 嘶·. 看见这哥们发了这么毒的誓言，大家就都忍不住倒吸一口凉气。 这难道是真的不成？ 这意思就是如果王老板刷新到他们附近，那他们岂不是也能享受一下国宴级別的饭菜了？ 记住我们101看书网 “几十块钱吃国宴啊？想想还挺让人激动—— “那要照这么说，我们这些吃过王老板美食的人，其实已经算是吃过正经国宴水平的菜了？“ “你要这么说那我可赚了啊？我吃过十多顿了。” “同款国宴还1200一位呢，你这得血赚多少？” 仅仅四个字，就將所有观眾的注意力从油条上拉走，可见这四个字的威力之大。 但仅仅片刻，所有人就又將注意力转回了直播中一一卓倩倩开始吃了。 她吃不是重点，重点是她吃完就开始说！ “油条虽然已经被汤汁沁的非常透，但外皮却依旧非常酥脆，是那种脆如薄冰的脆，而浸透的部分软糯的却像是泡水的麵包，却又还剩下一些奇妙的劲道和嚼头。 当咬破酥壳的剎那，那种感觉就像是引发了微型爆破，细碎的麵皮屑混看灼热的汤汁在嘴里四散飞溅。继续咬下去，油条內芯吸饱的浓汤再次涌出，黏稠的汤汁仅仅是油条与嘴唇接触片刻，就在上面凝结了一层薄膜，汤里还混著一些颗粒状的鱼胶冻粒。 细细一品，老母鸡油赋予的醇厚、鱼骨熬出的矿物咸鲜、干香菇浓缩的木质香气和啤酒特有的柑橘清香交替而来。 接著油条的焦香混著猪油与蛋白的馨香，再加上腐乳的醇厚、啤酒的微酸在齿尖炸开排山倒海的汤潮。 最让人惊艷的是这鲜味还呈阶梯式进发：悬浮的烤筒骨碎屑释放出深沉的肉香，炸得金黄的鱼头皮析出凝脂般的胶原，干香菇颗粒则送来雨后森林般的木质鲜调，这股完全拔除掉鱼腥味的纯净鲜鱼汤，鲜味一浪接一浪的般轮番衝击味蕾，甚至直衝天灵盖。” 吸溜. 嘴里的口水似乎永远也咽不乾净，嘴角的湿润无论擦多少次都於事无补。 湖北的粉丝已经忍不住掏出了手机，有些公司附近就有饭店的，更是马不停蹄的就直奔饭店而去。 这破班天天都得上，鱼头却不是天天都能吃，今天中午就算是天王老子来了也休想阻止老子吃鱼头泡油条！ 鱼头泡油条这道菜看上去確实下饭，但它最精华的部分却是香，只有闻到那股鱼香味，胃才能確定这就是自己想要的味道。 通过卓倩倩的描述，他们不仅“闻”到了鱼汤的鲜美，还顺带让脑子也下达了今天必须吃这个的死命令！ 什么？还不知道鱼肉什么味道？ 那重要吗？ 光是这个鱼汤泡油条就已经要了老命了好吗？！ 卓倩倩的筷子尖已经点在鱼腮帮肉上。 颤巍巍的蒜瓣肉在被筷子触及到的一剎那，就如初雪遇阳般从鱼骨上滑落到浓稠的汤汁里面。 雪白的鱼肉染上一层金色的芡汁，看上去变得更加诱人。 “鱼鳃肉裹著汤汁送入口中，鱼肉纤维间渗出的鲜甜汁水竟然带著微微的气泡感，没猜错的话应该是啤酒碳酸对肉质的神奇改造，將原本紧实的纹理解构成云朵般的绵软。而猪油薄膜如同微型蒸笼，又將鲜味牢牢锁在弹嫩的肉质里。舌尖抵住鱼肉一压，更丰沛的鲜甜汁水就混著炸葱段的焦香爆出，鲜咸的味道中还突然钻出腐乳汁的微甜尾韵，而后白胡椒粉的辛香再来，让我的额头都沁出了一层薄汗。” 粉丝们仔细看著屏幕，果然看见她光洁的额头上有了星星点点的汗渍。 王凡拿出纸巾给她轻柔的擦拭一番后，笑了笑指著鱼唇肉说道：“第二口一定要尝尝鱼唇。” 卓倩倩手中的筷子戳到鱼唇肉上，传来的触感如同戳进凝脂，半透明的胶原蛋白层在灯光下折射出蜜蜡光泽。 夹起一半放进嘴里轻轻一嘬，绝美的味道就让她整个愣在那里。 “咕嘟·—” 这声音不是来自於直播间，而是绝大多数观看直播间的人。 他们已经没空关注两个人撒狗粮的行为，因为他们的肚子在如此勾人的画面中，已经忍无可忍的敲起了鼓。 勾人的画面，自然是指的鲜美的鱼唇。 “啊啊啊，哪位高科技大佬行行好吧，赶紧把能闻味的手机给我发明出来行不行？这太折磨人了！” “就算我面前摆著正宗的湖北鱼头泡油条，我都忍不住肚子直抽抽！我光用看的就知道我这个和老板娘正在吃的绝对不是一个味儿。” “t-t感觉被家乡美食背刺了，我终於理解了王老板以前那些破防的粉丝到底是什么心態。” “求求你打开打赏功能吧，你可以要我的钱，能不能別要我的命？” 弹幕区已经一片哀嚎，但卓倩倩却看不到，因为她眼晴压根就没有睁开。 闭著眼睛会让她的味觉更加敏锐，虽然只是敏锐了一点。 “只有当鱼唇肉真正进嘴的时候，才能体会到老板为什么推荐吃它。鱼唇肉是整块胶质，刚一进嘴便向著喉咙滑去，留下一路的滑腻胶黏。齿尖轻触，柔韧的皮肉然化开，滑嫩的像是剥壳蛋清裹著灼热胶汁。唇瓣间细密的胶原网似乎兜住了整锅精华。黏糯胶质缠绵齿间时拉扯出细丝，刚刚咽下，鱼鲜本味就混著紫苏幽香从鼻腔反衝头顶，最后在唇齿留下微黏的麦香余韵。” 哗啦啦·—· 不知道的会以为谁家水龙头漏水了，只有王凡的粉丝知道是他们自己的死嘴又不受控制了。 讲道理，此情此景，就算是神仙下凡也得流下一池塘的哈喇子再走！ “造了什么孽呦！为什么要关注他？又为什么要在老板娘在的时候进这个该死的直播间？要是王老板一个人在那多少还有点抵抗力，老板娘一来全完了，下午哪还有精力上班？” “舌尖上的华夏最最失败的地方就在於没有请老板娘配音，如果是老板娘配音，別说是纪录片收视率，综艺、电视剧的收视率都分分钟给破掉！” 坐过过山车的都知道，过山车的刺激是一浪接著一浪，先是鱼鳃肉再是鱼唇，仅仅是两拨浪潮，就已经让很多人失去了抵抗能力。 而卓倩倩的分享显然还没有结束。在王凡的示意下，她的筷子已经换成了汤勺，然后朝著鱼脑的位置探去。 汤勺破开鱼骨时感受到的阻力不大，恰似揭开老式酒罈的封泥，乳白色的脑髓在破开鱼头骨的瞬间蹦出，浸在浮著油星的热汤中宛如白玉沉金，露出来的部分还如同双皮奶一般颤颤巍巍。 闭眼啜吸，浆液携著灼热汤液滑过喉头，细腻丰腴如顶级巧克力酱的质地。 “这个味道只可意会不可言传，请原谅我的词穷，我真的没有办法形容出它的口感和口味。” 卓倩倩没有说关於任何鱼脑的味道和口感，但却又好像什么都说了。 老板娘什么水平的美食评论员？吊打全网！精准的描述出王老板製作的美食中每一个细节！ 就这种水平的人，在面对这个鱼脑的时候一个字都不多说，这说明什么？ 说明这个鱼脑好吃到没办法描述出来！ 那就是最好吃不解释！ “这恰到好处的留白，让我对这个鱼脑的鲜美有了拉到极限的期待。” “不愧是老板娘，这不就是犹抱琵琶半遮面的美感？” “湖北的朋友来说一说，这个鱼脑真的有这么好吃？” “身为一个湖北人我负责任的告诉你，好吃是好吃，但是味道绝对没有那么好，因为我吃的不是王老板做的。” “嗯，鱼脑口感是不错，但是稍稍有些腥味，用大量辣椒盖住的话又没有鱼鲜味，估计也只有王老板的分子烹飪，可以在不影响鱼鲜味的前提下，將鱼腥彻底消除吧。” “王老板记得下下站一定要来我们湖北啊！来的第一顿请务必做这个鱼头泡油条！只要你敢做，哪怕是一千块一份我也一定要尝尝。” “怎么就下下站去湖北了？於情於理都该来我们南通！我们南哥离著无锡没多远。” “还要不要点脸！散装的就可以把市当省用啊？先把省都刷新一遍再细分到市！” “好了，今天的直播就到这里，剩下的时间我们要好好吃饭了，也祝大家笑口常开吃嘛嘛香。” 王凡突然出现的声音打断了眾人的爭吵，在他们还没反应过来的时候，屏幕就彻底黑了下去，显然王凡已经直接关掉了直播。 直播时间不长，但所有人都感觉似乎过了很长时间，以往休息一个小时都不能轻鬆下来的大脑，此刻却如同打了氧一样放鬆。 王凡俩人挨在一起坐著，油条已经全都泡进了鱼汤里面。油条段不规则的浮在汤麵，表皮因復炸形成的细密蜂窝正贪婪的吮吸汤液。 王凡用筷子夹的时候，能够明显的感觉到油条的厚重。两个人你一块我一块吃的那叫个酣畅淋漓。 当最后半碗彻底凉透的鱼汤裹挟著碎油条入口时，汤汁已在耗牛蹄筋胶质作用下凝成颤巍巍的金箔冻，油条碎屑如同镶嵌在琥珀里的星辰。 但即便是已经彻底凉透的鱼汤，都闻不到一丝鱼腥。反而有残余的辣意从椒粒中悄然復甦。 紫苏的清韵在每一次咀嚼中浮现，而两小时前搓揉鱼身的啤酒酶最终在余韵中交出老底一一浓醇鲜味转化为悠长回甘，仿佛惊涛骇浪终归於寧静渔村。 喉头轻咽，齿间仍跳动著油条碎末和椒的酥麻震颤，唇上胶质凝成的薄膜，嗅觉记忆里始终縈绕不散鲜香，无不在诉说著这一盘鱼头泡油条的鲜美，已经达到了一个恐怖的高度。 卓倩倩眼睛亮晶晶的看著正在收拾厨房的王凡：“老板，你真有国宴大师的水平了吗？” 王凡不確定的摇摇头：“说实话我也没吃过国宴大厨做的菜，並不知道自己跟他们的差距到底有多大。” “可是有人说侯大师说你的厨艺不比他差。” “侯大师又没吃过我做的菜，他只是提携后辈吧？” “那倒是也有可能，不过在我看来老板做的就是最好吃的，谁来了也不好使！” 第762章 -好傢伙，水蜜桃做罐头？ 第762章 -好傢伙，水蜜桃做罐头？ “无锡水蜜桃，踢飞你鸭。” “踏平果山，再吃水蜜桃。” “比赛第一，友谊第十四。” 王凡已经踏上了去往无锡之路。自打进了南京开始，大街上的標语就一个比一个狠，看的王凡差点没笑到肚子疼。 他也知道十三太保互相之间谁也不服谁，但想著怎么也得维护一下面上的关係，结果人家演都不演，直接红果果的把炸药桶放在了明面上。 之前他来的时候就去了南京，印象最深的就是红山森林公园，而无锡这座城市在他的认知里就是一座“甜”城。 《锡城风物记》记载：“无锡之甜，非独蜜果之甘，更在於人心之悦。” 而这座城市最被人熟知的可能就要属水蜜桃。无锡水蜜桃之名誉满天下，甜美如蜜，柔嫩多汁，正如江南水乡的温婉与细腻，令人回味无穷。 现在是5月底，虽然甜度最高的『湖景蜜露水蜜桃”还不到上市时间，但特早熟的『青山早露』却已经正式上市。 为了能吃到最新鲜的水蜜桃，王凡导航就直接导的阳山镇。 华夏的水蜜桃品类很多，但真正產最高质量水蜜桃的，主要就集中在无锡阳山、寧波奉化、河北深州、成都龙泉驛、以及东山蒙阴县。 来无锡一趟，又是赶在水蜜桃正上市的季节，实在是没有理由不来这里一趟，反正他来的早，还没有到跟陈国民约定的时间。 当开始看到山的时候，王凡就知道目的地快到了，越往里面走，空气里面的甜度似乎就越足，渐渐的前面已经能够看到成片的果园，透过茂密的树冠，依稀能够看到白白胖胖的水蜜桃掛在树枝上，有些树枝甚至都不堪重负的弯起了腰。 他来的非常早，现在也不过刚早上6点多钟，一来避免交通拥堵，二来早上去採摘园摘桃子没人跟他抢，好不容易赶上了，那当然要捡著味道最好的摘。 有些桃园里已经能够看到工人的身影，现在正是上市的季节，每天都会有新鲜的桃子运出去卖掉，这种大规模的桃园显然不是王凡的目標。 再往前走了没多远，就看见一个皮肤黑戴著遮阳帽的大叔，正往一张长桌上摆放还掛著露水的桃子。 王凡往他身后看了看，园子不算大，粗略一看大概有五六十颗桃树，每一颗桃树上都还掛著很多果子，一看就很符合自己的要求。 把车停到一边，王凡走到大叔面前笑著问道：“大叔您好，您这桃园里的桃子能採摘吗？” 大叔也没想到东西还没摆上呢就来了个客人，心里暗叫一声开门红后乐呵呵的说道：“小伙子好眼光，你別看我这果园小桃树少，但我安老汉种的早红露在这一片也是出了名的。” 王凡非常认真的点点头：“没错，我大老远就闻见您园子里的桃子香了，別人家的都没您家这个熟的好。” 安老汉听到王凡的话高兴的眼晴都眯成了一条缝：“这小伙子真会说话，说吧卖多少，大叔一准给你最便宜的价。” 王凡摇摇头笑道：“不用，您种这些桃树也不容易，咱们该卖多少就卖多少，我不占您这个便宜。” 嘿？ 安老汉异的看著王凡，每年上他这摘桃子的都不少，但所有人都生怕自己坑他们不停压价，这不要优惠的还是第一次看见。 “行，那你既然这么说我也不给你优惠了，如果你都要品相好的就给你按20 一斤，啥样都要就15一斤，管你要哪类我都给你挑好的，保证没有一个坏果。” 王凡要的就是这句话。他赚钱相对这位大叔来说肯定要容易很多，实在是没必要抠这点钱出来。 “那行，您给我挑200斤品相好7成熟的，再来200斤混合装6成熟的。” 王凡一张嘴就把安老汉弄楞了：“多少？一样200斤？你不是来消遣我老汉的吧？” 他的桃园比较小，一共就60颗桃树，虽然都是6年的成年树，第一批也不过就是1000多斤，这一张嘴就给自己买走小一半？ 王凡也不多说，拿出手机直接就给他转了4千块钱过去：“这个算定金，等您给我装好车后我再把剩下的给您。” 好傢伙！我老汉也算是碰上一回痛快人了啊！ 听到手机的到帐提示音，安老汉心里也是小小激动了一把，掏出手机就开始摇人：“老婆子赶紧带俩人过来，有老板买了400斤，赶紧给人家摘来。 “啥？400斤？行行行，我马上就去叫人，你拦住了他可別让他跑了啊！” 安老汉用的是老人机，对面的大娘嗓门也著实很大，王凡把大娘的话都听的清清楚楚。 安老汉有些尷尬的对王凡笑笑，这才捂著手机小声说道：“跑不了跑不了， 老板已经付了4千的定金了，赶紧来吧。” 说完放下手机，桌子上拿了一个桃尖最红润的水蜜桃出来，一边递给王凡一边说道：“老婆子一会就带人来，都是手脚麻利的老人，很快就能装好，这个桃子是熟的最好的，老板你尝尝看，算老汉我请你的。” “谢谢大叔。” 王凡接过桃子，安老汉很有眼力见的拿出一桶清水，王凡一边搓洗他一边倒水，等搓洗乾净后王凡把桃子拿近了看了起来。 头茬果个头不算大，这个桃子有二两齣头，浑圆的桃身微微有点扁，果子的最上面凹了一个如同酒窝一样的小坑。 整个桃身几乎全都覆盖著胭脂红晕，红晕上掛著一条条细细的金色竖纹，只有一小片呈现乳白色，想来应该是背对阳光的方向。 光是这个外表，王凡就觉得北方桃子输的一点不冤，那真是比不了一点。 有一个形容词是像一颗熟透的水蜜桃，虽然手上的水蜜桃估计只有8成熟，但那股浓郁却又雅致的水果清香，已经让王凡有了咬上一口的衝动。 “我这都是成年树的早红露，闻著香、捏著硬、吃著脆、嚼著软，吃了第一个就想第二个！” 安老汉的声音里满是自豪，如同在夸奖自家孩子的家长。 王凡很理解他这种心態，果农的果子就像是他们厨师的菜，都是他们精心照料出来的结果。 拿到嘴边將嘴巴盖在桃子上，舌尖抵上冰凉的果皮，能清晰感知绒毛的细密颗粒感。牙齿切入时发出“咔”的一声脆响。 果皮应声裂开，清冽的汁水几乎同时喷溅而出，汁水滴落舌面，微凉，带著明显的甜味和一丝极其隱蔽的植物青涩。 果肉不是软烂的，牙齿切下去能感到实质的阻力。 纤维断开时发出细微却清晰的“磁啦”声，像撕开新鲜的植物茎秆外皮。 大量汁液在齿间迅速涌出，混合著咬下的果肉，瞬间溢满嘴巴。这股甜味是直接而纯粹的，没有复杂的层次，虽然甜度不是非常高的那一种，但大自然和人工优选优育出来的味道，绝对不输任何工业甜品！ 伴隨著王凡的咀嚼，甜蜜的汁水持续析出，发出细碎的“咔滋”声。细碎的果肉在齿间先是微微回弹，继而顺从地解体。能感到那些比果肉本身更韧一些的纤维束，在成为糊状前短暂地抵抗牙齿，带来一点弹性和嚼头。靠近果核部分的果肉顏色更深些，质地也更紧实，嚼起来阻力感更强，纤维的“咔滋”声也更明显。 香气贯穿了整个咀嚼的过程。 它不是飘逸的香水味，就是最新鲜的、被开的、水分充沛的植物本身发出的气息。 朝著鼻子轻呼一口气，绿叶的清苦混合著桃肉的甜香，依旧让王凡忍不住精神一振。 不愧是水蜜桃！ 王凡在心底给这个桃子点了一个大大的赞。 这个桃子的汁水实在是太充沛了，就他刚才嚼的慢了一点，有来不及吞咽的汁水甚至都从唇边跑了出来。沿著下頜滑落留下一丝冰凉，以及带著粘稠的甜感。 桃子已经吃完，舌头本能地扫过牙齦和上顎，清除残余的果渣和粘甜的汁水。甜味似乎还停留在舌根处，嘴巴里也还残留著淡淡的桃香。 “好吃，我从来没有吃过这么好吃的水蜜桃。” 这种自然成熟到8成熟后从果树上摘下来的桃子，绝对不是那些六成熟就摘下来催熟的果子能比，王凡这声讚嘆不含任何人情世故。 安老汉黑的脸庞笑成了：“爱吃就好，爱吃就好！” 如果是平时他还会补上一句“爱吃就多买点”，可王凡一出手就是400斤，再让人家多买就太不合適了。 没过一会儿，几位衣著朴素的果农就从远处走了过来，看了王凡一眼后就迅速扎进了园子里，接著一筐一筐的桃子就被抬了出来。 这些桃子王凡当然不是准备作为见面礼送给陈国民，给一个无锡人送无锡水蜜桃，这得是多么天才的人才能想的出来。 他准备把这些品相好的桃子做成老东北水蜜桃罐头，品相差一些的那种做成水蜜桃桃脯，等做好了以后给卓爸爸卓妈妈和二叔都邮一些，剩下的就发到开南大学，给几位熟悉的教授，以及卓倩倩班上那些同学尝尝鲜。毕竟人家以前可是没少帮自己，知恩图报是他最根本的做人原则。 这些果农確实实在，四百斤桃子都是好果，熟程度也基本都符合他的要求， 痛快的付了尾款，他就开看车直接走了。 没有一种药可以治百病，但不包括东北。 在东北一瓶黄桃罐头就可以治百病，至於治得好治不好那另说，反正是能治！ 黄桃罐头市场上有很多，但却几乎看不见水蜜桃罐头，一来水蜜桃的自身价值、运输成本本身就高，二来相比黄桃，水蜜桃其实也不太適合製作罐头。 其最根本的原因，就是黄桃可以加热消毒，水蜜桃如果加热过量，直接就会变成果酱。 但拥有了分子烹飪理论基础支撑，王凡觉得自己可以挑战挑战。 锅里面已经煮上了水，锅下的煤气灶还在呼呼作响。水烧到75度时，锅底会冒起蟹眼泡，这是王凡研究的適合水蜜桃的最高温度。 王凡穿著羽绒服，在5月底的南方这样穿显然是不合適，但他的房车里此时却只有8度。 他把水蜜桃装在一个薄薄的乾净竹篓里，看到蟹眼泡时，他毫不犹豫的连篓带桃浸进热水中。 1、2、3. 心里默数八下，立马捏住竹篓，“哗啦”一声提起后倒进旁边的凉水盆中。 热气混著桃毛味蒸腾而起，他拿起竹片刮刀，往桃屁股一再顺著缝一划， 果皮就像脱衣服一样一下子就被撕了下来，露出里面象牙白一样的果肉，仔细看的话，还能看到果肉外面留有一层薄薄的薄膜。 去皮桃对半切开，桃核扔进塘瓷盆叮噹作响。果肉装进另一个盆中，这一盆里的水是淡盐水和柠檬汁组成的混合液体，为的是防止果肉变色。 王凡拎起早配好的树蜜水就倒了进去，直到水淹过桃肉，再抓两把老冰撒进去添点亮色。 罐头是必然要加防腐剂的，他没用那些工业品，而是用柠檬籽提取物代替， 这个天然提取物对罐头常见腐败菌如酵母菌和芽孢桿菌，都有非常好的抑制效果。 大锅重新烧上水，十几个广口玻璃瓶已经在一体机中完成消毒。王凡用长竹筷把泡了10分钟的桃瓣挨个夹进瓶，每瓶塞八分满，水顺看漏斗灌进去，离瓶口留一指宽。接著拿厨房纸擦净瓶口，盖紧盖子却又不完全拧死。 锅里的水开始沸腾，码好瓶子的蒸屉蹲了上去。王凡盯著灶火小心的控制著火候，瓶盖已经被蒸腾的热气顶的噗噗乱跳。 中火蒸了十五分钟王凡將锅盖一掀，热浪便裹著甜香扑到了他的脸上。 戴上隔热手套抓出瓶子，趁热“咔噠”一声將瓶盖一一拧死。刚刚倒扣在竹蓆上晾著，就听到瓶口处发出“啵”的一声轻响。 一瓶、两瓶相比於黄桃的工业化，水蜜桃的操作无疑要慢上很多，就算以王凡的速度， 一个小时也就只做了三十瓶而已。 看著朝天著屁股的水蜜桃罐头，王凡也不由笑了起来，他相信这个小东西的味道，绝对对得起自己的付出。 第763章 -冰魄桃脯 第763章 -冰魄桃脯 自製罐头风险很高，如果不是有系统品出的一体机这个大杀器，王凡是断然不会做那么多还送人的。 水蜜桃罐头做好放进冷藏柜，活动一下僵硬的身体他就又开始製作桃脯。 这些混装的桃长相上不如精品，但並不影响食用，尤其是製作果脯。 特早熟的早红露本身就比较硬，六成熟的就更硬一些，切块的时候“咔、 咔嘧”的声音非常解压。 桃子块他切的基本都是一厘米厚，薄了像薯片没嚼头，厚了进不去芯儿影响口味，切好的桃块白生生的像豆腐，为了防止氧化变黑，切完他就直接將其泡在了水里。 锅里的水再次冒出蟹眼泡，没急著下桃块，而是先往水里放了几个铜片后， 才將切好的这一部分倒进了锅里。 “1、2、3-20！ 20秒是6成熟桃子的极限，再多一秒桃肉就软塌，这时候锅里已经漂起一层白沫儿。 冰水盆里飘著至少一半的冰块，捞出来的热桃块直接享受了冰火两重天的待遇。只有一热一冰才能让桃肉里的纤维绷紧，这是果脯脆韧的关键因素。 趁著泡凉的功夫，依法炮製的又煮了一锅。等新一锅煮好之前那一锅的桃块也已经泡凉。 將其捞出，再泡进掺了半杯柠檬汁和一勺盐的冷水盆，这两样东西可以很好的保证桃块不变色。 黏糊糊拉丝的麦芽浆加上荔枝蜜和苹果醋，又拿个擦薑蓉的小銼子，往浆里蹭了一些红柚子皮屑撒进去。相较於桃子被勾出的鲜，柚子皮那点子清苦味儿完全不必在意。 为了製作这个桃脯他提前就榨好了薄荷紫苏油，挖一勺拌进浆。 然后將桃块塞进厚实保鲜袋，温乎的浆浇上去，封口留个小缝儿。拿出真空机抽、放气、抽得更、接著放气，抽的更更·-桃肉在负压之下猛吸汁，这个效果王凡非常满意，將成品塞冰箱冷藏，上面压袋冻得硬邦邦的冰块压著，接著继续做其他的。 这些步骤挺繁琐的，而且对完成度要求极高，小作坊製作的果脯、罐头，在任何一个环节都有可能出现问题，造成的直接结果就是谁吃谁就变身喷射战土。 反正王凡製作的这些他是不准备卖，送別人当个小零嘴就好。 一袋、两袋—冰箱里的真空袋越来越多，当第一袋冷藏了三十分钟的时候，他文將其拿了出来。 此时真空袋里的桃块已经吸饱胀成半透明的顏色，边上还镶著蜜蜡似的光边儿。 “呼..—” 以王凡的精力来说，这一套操作下来都已经有些精疲力尽的感觉，但是看著手上的半成品，他还是决定一鼓作气的把它们完成。 烤盘铺烘焙纸防黏，桃块挨个摆开，每一块之间留了手指宽的缝儿。 將摆好的桃块一盘一盘放进一体机，先开热风模式85度烘烤45分钟，等45分钟到的时候，每一块桃块就像是蒸了桑拿，全都沁出了细细的小水珠。 再將其立马端进冷冻室，又冻足一小时冻成冰疙瘩。 零下十八度急冻能把桃肉细胞壁冻裂小缝儿，这样能让后面烘乾的更快，王凡觉得分子烹飪的魅力，就在於这毫釐之间的差距。 冻硬了的桃块拿出来，接著回烤箱65度继续烘烤，只不过这次一体机的烤箱门缝里，都夹著一根筷子，桃肉当中的湿气不一会就开始沿著流出的缝隙跑了出来，与之一起的还有那股简直比桃园还要甜蜜、浓郁的桃香。 做完这一步，王凡捏了捏刚刚烤好的桃块，桃块表面已经有些皱褶，但微微用力还是可以感觉到弹性。 下一步是上脆皮。 他用的不是普通的白砂也不是冰而是海藻，普通会返潮，就海藻扛得住。 再捏碎一大把冻干紫苏叶子拌进去，桃脯带著温乎气儿滚进去蘸满粉。 平底锅最小火烧热，裹好粉的桃脯丟进去，刚刚听到“滋啦”一声响王凡就开始快速翻面。 他的精神已经无比集中，接下来的一步极其考验火候功底。 桃脯上的粉缓缓掛上了一丝焦黄，而在这一丝顏色刚刚出现时，他便已经瞬间將桃脯倒了出来。 拿过罐子，罐子底层已经铺满搓出汁的红背紫苏叶，煎好脆皮的桃脯一层层码上，每层之间再撒一把揉出清香的薄荷嫩尖碎。 王凡的心情已经有些激动起来，忙活了五个多小时，终於快要迎来最终胜利盖紧盖子的罐子一个个摆在阴凉的地方，每过十五分钟便要开盖排掉捂出来的水汽。 直到一小时后开罐，王凡终於闻到了一股子薄荷混著紫苏清香的味道直衝鼻底！ 成了！ 激动的心颤抖的手，捏起一块放到眼前仔细观察起来。 整块桃脯是深琥珀色里透著油润的金红，凑近了看能瞧见里头丝丝缕缕没烘透的深粉色桃肉纤维。 桃脯表面有一层不均匀的“青霜雪”一— 细细的霜颗粒裹著碾碎的干薄荷粉和紫苏粉，白是主调，里头混著星星点点的墨绿色紫苏叶碎渣和薄荷的淡绿细粉，灯光一照霜颗粒还会反射出细碎银光。 用力抖动一下，桃脯上的晶没有掉落，依旧牢牢的嵌在桃脯上，这个效果无疑让王凡更加满意。 往鼻子下一拿一吸，“嘶———”的一声他就忍不住打了个冷颤。 冰凉锐利的薄荷味“溜”一下直钻鼻孔，像猛嗅了一口强力薄荷鼻通，也正是这股味道让他感觉天灵盖都被冰了一下。 紧接著紫苏那股子像揉碎鲜叶的草药清气跟著顶上来了，不苦，是鲜叶子带著露水的味儿，在这以后才是一丝丝温吞的蜜桃甜香。 -放进嘴里一口咬下去，“咔”一声脆响，如同咬碎了冰葫芦外皮衣一样。裂开的壳下便是桃肉，软、韧、胶黏，q弹的让他都觉得不可思议。而且每一次咀嚼都能清晰地感到粗实的果肉纤维在齿间“嘶啦、嘶啦”地来回撕扯。 而最最让他感觉惊艷的，还得是桃脯里蓄积下来的汁水！ 刚刚用力嚼几下，被霜封住的桃汁竟然被挤了出来！ 量不多，但却极其浓稠，有些类似於果酱的口感，而这股甜美的桃汁也瞬间冲淡了薄荷的凉意和清爽，让整个嘴巴都满是桃子的浓香。 嚼到最后，纤维和胶质黏作一团，时不时的还用用舌头推拉一下把它们从牙缝里拖出来，这时候紫苏那股草药香反倒留在了牙根缝里，勾著王凡的味蕾想要再来一块。 完美！王凡实在是想不出比这个更贴近的形容词。 “哎呀呀呀，王老弟啊，盼星星盼月亮可算是把你给盼过来了！” 终於见到了王凡本人，陈国民那一颗悬著的心总算是落回了肚子里。不看见他本人，他们甚至都不敢宣传王凡要来。 宣传半天结果人家没来，那到时候的乐子可就大了。 有道是希望越大失望越大，无锡本来就是一座甜城，王凡那是在中法甜点大赛上1v10的猛男，在这座城市里的粉丝可一点不比东北和大疆少，到时候那些失望的粉丝怕是都能把他们骂的不敢出门。 王凡笑著跟他握了手说道：“都答应您了肯定会来的。” 寒暄过后聊起正事，陈国民直入主题的说道：“老弟也知道我们最近在举办足球联赛，但是这个成绩嘛就有点一言难尽了，请你来一来是给咱们的球员加加油打打气，二来也是想请你主导做一些美食，等咱们后天主场的时候送给来看比赛的球迷、市民，当然，费用方面老弟不用担心，我们会提前结帐。” 王凡点点头说道：“做倒是没问题，但是这个量可能很难供应那么多人吧？ ” 陈国民嘿嘿的笑了起来，不知怎的，他的笑容给王凡一种稍显猥琐的感觉。 虽然用这两个字形容行业前辈非常不妥。 “老弟你老哥我是这么考虑的，你一个人確实可能忙不过来，但是咱们可以给你多找一些帮手，这样不是特別重要的工作你就让他们来做，想来可以大大加快你的效率。” 陈国民笑的確实有些奸诈。 王凡来一趟那可是难得的学习机会，至於找打下手的人那简直不要太简单， 全市那么多厨师、甜点师，如果知道是给王凡打下手，他们怕是能抢的直接打起来！ 別看这小子年轻，在华夏甜点界那已经是当之无愧的领军人物，对，不是年青一代，是没有任何前缀的领军人物！ 他虽然没怎么做过甜点，最被人熟知的也就是爭霸赛上那几道，但整个业界都没有一个人怀疑他的实力。 在中餐领域就更不用说了，前几天人家国宴大师在採访中可是对他倍加推崇，就这种实力谁不想近距离接触接触，顺便看看能不能请教一二？ 王凡想了想倒是也不觉得有什么问题，之前在东北的时候就这么千过，再多点人確实是可以做更多的东西出来。 “如果是这样的话，我希望来帮忙的人最好也是懂一些厨艺的。” 陈国民大喜过望，连忙拍著胸脯保证道：“你放心！至少都得是二级往上的，不求帮到你什么，但绝对不让他们给你添乱！” 谈完了正事，王凡顺手从口袋里摸出三块递给他：“陈老师您尝尝这个果脯，是我昨天刚做出来的，原材料用的还是咱们无锡水蜜桃。” “呦呵？” 陈国民先是惊讶了一下，接著就又大笑起来：“王老弟你可真行，给我这个无锡甜点师送用无锡水蜜桃做的果脯？你確定不是来踢我馆的？” 王凡笑道：“我倒是没想那么多，就是想找您请教一下有没有可以改进的地方。” 美食这种东西跟武功有些像，闭门造车肯定是不可取的，跟別人交流交流心得，让別人给自己找找问题，也是非常好的提升手段。 陈国民看了看小真空袋包著的桃脯后说道：“行，那我这个老前辈就来尝尝看。” 说这个话的时候他还有点小激动王凡的实力他再清楚不过，就这么说吧，参加完了那一场大赛，他有两个月没碰过任何甜点！满脑子想的都还是王凡那惊艷味蕾的味道！ 这时隔大半年终於又有机会品尝，让他怎么能淡定下来？ “噗——” 包装一被撕开，真空袋就传出一声轻响，紧接著一股浓郁的清爽香味就直往鼻子底下钻。 陈国民捏起果脯凑到眼前一看，只觉得顏色鲜艷却又厚重清雅，绝不是那种工业染色剂的產物。 再放到鼻子下一闻，一声“好傢伙！”就脱口而出。 那股薄荷混杂著紫苏叶的清爽香味，让他有一种刚被冰水泡了脑子的感觉。 “色泽、气味还有这个掛霜、手感，无疑都是最最顶级的果脯，看来这大半年你的技术又进步不少。” 陈国民看向王凡的眼神中，又多了一抹欣慰。 虽然王凡的主业是在中餐上，但作为年青一代在甜点的製作上能有这么高的造谐，还是让他这个老前辈非常开心，这代表他们华夏甜点派后继有人。 將果脯放进嘴里，舌尖刚碰到果脯表面，薄荷粉的凉“嗖”地一下就在舌面炸开，那一瞬间给陈国民的感觉像含了十颗薄荷，激得舌根似乎都已经微微发麻。 但这个口感却又不冲，没有那种吐掉的衝动，反而诱使他忍不住咀嚼起来。 牙齿咬破桃肉，感受看嘴里口感的变化，陈国民的眼晴便渐渐越睁越大。 他感觉到一股浓缩的蜜桃甜酸汁水，“滋儿”的一下蹄出来打在了他的脸颊上！ 那汁水的味道比鲜桃更浓烈，像是浓缩了一整个桃子精华后的產物，“满口生香”就是现在他嘴里最真实的写照。 渐渐地霜里蕴含的紫苏粉渐渐显化，在甜味里搅起一股雨后青草，又混著淡淡八角似的复杂香气，这香气勾人无比，让他忍不住想快速咀嚼。 每嚼一下，紫苏草药的香味便越清晰，而隨著边嚼边忍不住咽下去的动作， 薄荷的冰凉便顺著喉咙眼儿往下滑。等到彻底咽下肚子，他就感觉喉咙里像含了口冰气，后鼻腔更是开始不停反上来蜜桃发酵过的醇厚果香。 即便紫苏和薄荷的香味非常浓烈，这股桃香却丝毫不受影响，反而因为两种冷冽的清香衬托，显得更加醇厚温和。 “这这果脯的味道，我从业大几十年，还从未吃到过如此独特的味道和口感，这果脯有名字吗？” 刚刚回过神，陈国民就迫不及待的问道。 王凡点点头：“我给它起名叫冰魄桃脯。” 第764章 -本帮菜探店 第764章 -本帮菜探店 “冰魄桃脯？” 陈国民喃喃一句：“虽然名字有些中二，但你別说还挺传神，这一嘴咬下去可不是感觉魂魄都被冻上了吗？你这个紫苏和薄荷的组合简直绝了。” 中二？ 王凡的额头突突直跳，让一位六七十岁的老人说中二，这感觉实在是有些太过酸爽。 “改进什么的话我也就不献丑了，真要说的话你这个包装纸弄好看点，一定可以大卖特卖。” 人贵有自知之明，陈国民刚才品了半天，也实在是想不出这个桃脯能有什么地方值得改进，无论是口感、味道，在他看来都已经是天板的级別。 阳光明媚的午后，在小桥流水的院子里躺在躺椅上，泡上一杯香茗，放一盘这个桃脯，再拿一本古籍隨手翻看喷！喷喷喷！ “对了。” 陈国民忽然好奇的看向王凡问道：“王老弟你想好后面几天做什么了吗？” 王凡一脸惊讶的看著他：“陈老师我大老远的来了无锡，您都不说请我尝尝当地特色，就让我直接干活啊？” 陈国民比他更惊讶：“你还吃外面的东西？” “我是什么时候给您留下了这么狂的印象？” 王凡听的哭笑不得，完全搞不明白他这话是从何说起。 陈国民有些尷尬，他是觉得像王凡这样年少成名的肯定有傲气，外面的饭菜他多半看不上，而且去年在比赛的时候，他从来没看见过王凡吃饭，就更让他加深了王凡不吃外面饭的固有印象。 “那行，走，我带你吃正宗的百年本帮菜去。” 王凡却是笑著摇了摇头：“別，我就喜欢那种本地人家庭聚会愿意去的那种店，哪怕是好吃的苍蝇小馆都行，就吃当地的口味，特別上档次的店反而不適合我。” “你认真的？” 陈国民狐疑的打量著王凡：“你还吃苍蝇馆子？” 王凡也不知道自己到底是给了这位老师傅什么印象，自己不过就是个普通人，怎么感觉搞得跟不食人间烟火一样？ “对，就去咱们本地人平时愿意去的那种。” “行，这种店我倒是也去，只是到时候你可別说我没招待好你，这种店里的环境和服务你可別抱什么希望。” “咱们打车去吧？到时候小酌两杯？” “行，听您安排。” 计程车开了大概有半小时，在车上的时候陈国民就已经得意的介绍起来：“我带你去的这家店叫老厨房，那可是被我们本地老饕认为是无锡家常本帮菜的代表之一。菜品稳定、价格亲民、烟火气十足。绝对是品尝我们无锡原真风味的好地方。” 王凡笑道：“那我可就期待起来了，” 两人下了车，王凡扭头就看到了今天的自的地，只是让他感到非常惊讶的是，这家饭店实在是太符合苍蝇馆的特点了。 老旧的装潢，厚实、略显油腻的玻璃门，这种饭店他不是吃不了，只是真的没想到陈国民竟然这么接地气。 在他想来以陈国民的地位，应该是不会看得上这种店的才是。 “怎么样？能接受这种环境不？要不咱们换个地方？” 王凡摇摇头：“不，就这里，我已经闻到了美食的香气。” 王凡一把推开厚重的玻璃门，一股浓郁的混杂著油脂、酱油、醋和食材本味的汹涌气息便扑面而来，几乎实质化地衝到他鼻子底下。 此时还不到11点，但店里却已经人声鼎沸、座无虚席。 地面是那种老式的地砖，上面覆盖著一层踩了无数次仿佛能粘住鞋底的油腻感。 再扭头看看店內情况，只见墙壁被岁月和油烟燻染成暖黄色调，隱约可见褪色的简易风景画和泛黄的菜品推荐海报。 天板不高，垂下的灯具也是最基础的日光灯管，有些甚至蒙著油污。 服务员清一色是穿著围裙的阿姨，平均年龄目测五十以上，但端著菜盘脚步如风，而且嗓门洪亮，只是绝对谈不上什么温柔服务。 陈国民嘿嘿一笑指著里面的灶台说道：“这是我们这非常典型的社区老派餐厅。空间利用最大化，卫生状况和服务嘛嗯，別想太多！你再瞧那灶台口，油光亮的，那是几十年老汤的油膜了。” 说完他就盯著王凡的脸，非常期待在他的脸上看到不满的情绪。 但王凡却完全没往那方面考虑，反而饶有兴趣的吸了吸鼻子。 这种『油光亮”感，某种程度上是时间和人气的证明。服务员的状態高度紧张，效率优先是核心原则，这意味著他们可能无暇顾及细节服务，但上菜速度多少会有一点优势。 “我已经闻到了新鲜食材的味道，想来味道一定不会差，今天看来是有口福了。” “呦，陈老哥来啦？您稍等，马上有一桌客人吃完。这您大孙子吧？真是一表人才。” 陈国民应该没少来，服务员大姐一眼就能认出他，还热情的跟他打了个招呼。 陈国民连连摆手哈哈大笑：“我孙子要是有他这么出息，我做梦都得笑醒。” 正说著话，果然就看见一桌客人已经起身收拾东西，大妈走过去手脚麻利的收拾一番，王凡他们两个就坐了下来。 “响油鱔糊、无锡酱排骨，再来个咸肉煨笋、油麵筋塞肉、清蒸鱼！哦， 对了银鱼炒蛋也来一份，现在正是汛期最好吃的时候，不来一份就白来了！王老弟还有什么想吃的，不用跟老哥我客气。” “够了够了，这都已经点多了。” 王凡连连摆手，他刚才就已经注意到別人桌子上的情况，每一份的菜量是著买不少，6份菜他们两个恐怕都吃不完。 “这几道菜都是老金的招牌菜，绝对是我们本帮菜第一梯队的存在，我们两个也是十多年的矫情了，待会你吃的时候看看有没有什么帮他改进的地方哈哈哈。” 王凡却是笑了笑说道：“我这初来乍到的就给人挑刺那不是找打呢吗？” “那这样，咱们两个到时候都点评点评优点，我看看你这专业厨师有没有我这老饕吃的准。” “那倒是没问题。” 陈国民现在感觉跟王凡越来越投缘，跟他相处似乎先天就可以放下戒心和距离感，而且这还是一个手艺完全不输自己的甜点师，颇有些忘年交的意味，是真正的忘年交，可不是嘴上叫的那种老哥老弟。 等了差不多十五分钟，第一道菜响油鱔丝就端了上来，大妈虽然风风火火的，但手指头並没有伸进盘子里，对於这一点王凡还是相当满意的。 一只大號白瓷盘，鱔丝成盘龙状堆得冒尖，表面油光水滑，点缀著大把薑丝、葱和蒜末。服务员大姐端上桌的瞬间，另一只手迅速淋下滚烫的热油，“滋啦”一声剧烈的爆响，伴隨油四溅，浓郁的蒜香、姜香、油香和酱香猛地炸开，在本就味道浓郁的环境中依然极具穿透力。 “这就是仪式感！没有这一下热油就不叫“响油”，来趁热吃。” 说完也不等王凡反应，自己先一筷子夹了上去，倒是有些像老顽童一样了。 不过王凡一眼就看出了他的自的，这就是奔著先吃先点评去的，只要他点评了的话，自己就断然不可能再说。 果然，一口鱔鱼丝刚刚咽下去，他就已经迫不及待的点评起来：“蒜香、姜香，还有生油冲熟的香气，鱔丝也够嫩滑。火候正好卡在断生不烂又带点咬劲儿的节点上！咸鲜打底、甜味正浓，鱔鱼本身没啥土腥味，处理得乾净。油虽然有点多，但也是油而不腻！” 陈国民说完就一脸得意加挑畔的看著王凡，自己把能说的都说的差不多了， 我倒是要看看你还能说点啥出来！ 王凡笑了笑也拿起公筷，先是挑了一下看看状態，这才把鱔丝夹到自己碟子上，然后才吃下去，细细品尝一番后也开口说道：“这道菜色泽似浓赤琥珀，近於酱紫，又被薄薄一层清亮油光裹著，灯光一打像是无数细碎星钻闪烁。 蒜末被热油烫出焦黄，零星点点的混在鱔丝和油汤间，盘中的汤汁並不多， 一层微微油亮的酱色浓汁而已，但这却是鱔丝中渗出的精华。將鱔丝浸透在汤汁里后再吃，先是滚油淋在蒜末上骤然进发的独特蒜香，接著是醇厚浓郁的酱鲜甜香，內里裹看一点新鲜韭菜段的清爽辛香。 鱔丝入口时，表面还微微烫著舌尖，外皮细滑柔弹，轻咬一下就知道一定是活杀的鱔鱼，口感上带著油润而微妙的柔韧劲儿。等到嚼烂，肉条內里则是软滑的如同豆腐，几乎没等舌尖品出它的细致质感，便已自然化开，缓缓淌向舌尖深处，只剩下稠稠的酱汁裹缠唇舌。 鱔丝滑爽带韧，汤汁浓郁甘，两者融合得恰如其分。甜咸交融的酱汁浓得温顺，不仅没有掩盖食材原味，反而將荤香提升，之后在咸鲜之间又浮出一缕不易察觉的胡椒辣气，似有若无，舌尖先是一麻，隨即又被满口的香润包住。” 嘶... 陈国民瞪大眼睛看著王凡：“你不是专业厨师，你是专业美食评论员吧？” 王凡嘿嘿一笑：“我虽然不是专业的，但我女朋友非常专业，我跟她学的。” “啪啪啪好，王老板有老板娘七成功力了，本来我都吃饱了，让你这一说又有点饿了，再来一份鱔丝。” “不愧是受了老板娘薰陶的，这功力同样深不可测，本来吃著也就8分，让你这一说至少提到9.8了。” 王凡也没想到，自己话音刚落竟然让小饭馆里响起了雷鸣般的掌声，就连在厨房忙碌的老板兼厨师都忍不住抬头看了看。 “王老板准备什么时候摆摊？在哪里？泼天的富贵终於落我们无锡来了，我一定天天赶过去打卡支持。” “我也去！错过这一次指不定要等到什么时候。” 虽然粉丝把他认了出来，但是大家都很有礼貌，並没有做出格的事情，王凡谢过他们后，大家就又开始各自吃饭。 只是其他人的耳朵明显已经竖了起来，等著听王凡接下来的点评。 这家店还挺出名的，网上很多探店博主都来光顾过，但是就期待值来说，王凡是绝对可以排在第二位的。 至於第一，那只能是老板娘，就算王老板点评的功力不错，跟老板娘也不在一个水平线上！ 第一场毫无疑问是陈国民输了，但他没有气馁，第二道菜可是他从小吃到大的，他准备把所有的优点都说一遍，就不信王凡还能逆风翻盘。 第二道上的是无锡排骨。依旧是清一色的白瓷盘盛著，约莫十来块大小不一的排骨，浸在浓稠几乎像稀的酱汁中，表面油亮如玛瑙，一块排骨边缘甚至掛著一层浆拉丝。 陈国民依旧是一筷子先夹了上去，囱窗嚼了两下就咽了下去，接著立刻开始点评：“色泽红褐带亮，酱汁极为浓稠，分含量比较高，几乎达到掛壁状態。 排骨部位选的都是精品肉排，燉得极其软烂，入味深透，这调味就是我们无锡排骨的標准要求一一大量、盐、酱油、香料以八角桂皮为主，酒、少量南乳汁提味增色。又新鲜软嫩又有十足的锅气。这道菜是『风味炸弹』，甜度集中代表了我们无锡口味，是地方特色最极致的表达。” 王凡看了一下盘子里排骨的色泽和形状，抬头又看了一眼陈国民，接著夹起一块尝了尝，又看了一眼陈国民。 接著无奈的摇摇头：“您把话都说乾净了，这局您贏。” “哈哈哈，年轻人你也很不错，继续加油。” 陈国民心中大爽，而王凡则是无奈的耸了耸肩，这老师傅为了贏都已经开始装瞎了，自己实在是没必要跟老师傅这么较真。 要说这排骨的味道其实还不错，但是他当年做这道菜都得燉个把小时，第二道菜能端上来他，那至少就说明这道菜本来就已经在锅里煨看了。 而且这还不算什么，最最重要的是这一盘里明明纯排就没儿块，多数都是腔排！ 算了，就让他贏吧，老师傅睁著眼晴说瞎话也不容易——· 第765章 -想服眾，秀肌肉 第765章 -想服眾，秀肌肉 有时候王凡真就觉得不是自己的厨艺有多好，这东西全靠同行衬托， 他曾经做过一次无锡排骨，当时他还远远没有现在的水平，但那次依旧让食客吃的满嘴流油、大呼过癮。 他觉得当时自己的厨艺最多也就占6分，剩下的4分靠食材，同行再帮忙添2分。 腔骨和纯排差著不少价，最根本的原因就是因为纯排好吃，不仅肉质软嫩，还能享受一口脱骨的爽感。 不过他又不是来挑刺的，这个排骨除了腔骨比较多、提前燉的缺点锅气之外，味道的调配还是非常精准的，尤其是最后加的酸梅酱，既中和了过於甜的腻感，又添加了一些独特的风味。 不说別的，起码就这一道菜，就能够让他了解到这里的人大部分口味是什么情况。 这时阿姨端了一个白色大汤碗过来，汤色是清澈中带点白色又泛著微黄，畏水雾升腾，隱约可见切得大块笋块和咸肉片蹲在汤里。咸肉片是白色肥与红色瘦肉相间，旁边还有几根碧绿的小葱点缀。 陈国民已经准备好一鼓作气拿下王凡，所以依旧是率先对这道菜发起了进攻，王凡也拿起勺子给自己留了一勺，品尝过后也没著急开口，而是等著陈国民先说。 陈国民丝毫不觉得自己占著地利、人和有什么不好意思的地方，自己一个非职业的可是在跟人家顶级职业的比赛。 “这个汤咸肉的咸鲜味儿打底，透著一股子笋的清香。这春笋很嫩没渣，鲜肉上的肥入口即化，油都已经燉了出来，瘦肉虽然有点柴，但瑕不掩瑜的是鲜味儿都已经煮进去了。整体咸淡刚刚好，堪称解腻神器！汤底看似清澈，但味道够浓，功夫全在一个“煨”字上！” “一通百通，陈老师甜点造诣高超，在中餐点评上也是面面俱到，这局是我— “王老板別让了！这一群粉丝就等你讲呢，你不讲我们这饭都吃不香！” “就是，虽然尊老爱幼是咱们华夏传统美德，但人家老先生一看就是讲究人，肯定不愿意是因为你让著才贏的呀，你说是吧老先生？” 陈国民哈哈大笑起来：“这位小兄弟说的对，咱们就是普通打赌，不输钱不输地的不用让著我，有什么本事你就拿出来。” 他虽然很喜欢贏，但是却也要贏的坦坦荡荡，靠別人让那还有什么意思？ 王凡看老师傅神情很是认真，周围这一群人又都期待的看看他，也只得继续说道：“行，那我也简单说两句，首先这道菜的选材非常好，尤其是竹笋，被煨得像玉脂浸润了汤汁，汤色清澈而不是奶白，这主要是煨煮时间稍短，且一开始没有用大火冲一下导致油脂乳化程度不高，但咸肉里的脂肪依旧很好的析入了汤里，这也是这道菜香气和醇厚感的主要来源。 这汤初闻是春笋被热力逼透的清甜之气，凛冽而又鲜嫩；接著是醃透的腊味，时间陈化带来的肉之咸鲜，挟著油脂丰厚的浓香；最后一点香葱的锐利辛香，又给汤的香味加了一层厚重。 吃一口笋尖，就发现它嫩软得几近於绵柔，然而轻轻一咬，却又能感受到里面的纤维感。再嚼一下，饱吸汤汁的精华就从细腻微韧的丝缕间流淌出来，清甜中浸透了咸肉的醇厚油润，汁水丰盈得溢满齿颊。这个鲜没有张扬的锐利，而是山珍的清冽甘爽和咸肉膏交融的丰润悠长。” 没人注意到此刻无论是老板兼厨师，还是店里的服务员大姐们，都已经停下了手上的活儿，就这么听看王凡的描述。 只是金老板听著听著也不禁对自己发出了灵魂拷问一一他说的这个是我做出来的吗？ 没人注意到老板和服务员的情况，店里店外的人都在竖起耳朵仔细倾听王凡的讲述。 “一片咸肉滑过舌尖，油糯生香却丝毫不腻，精瘦处纹理分明，纤维间饱吸了春笋的清鲜汁液。於是肉质中深沉的咸香中，便奇妙地迴旋著缕缕笋的鲜活清甜。 肉丝在齿间有微微的撕扯感，嚼开后里面还带著一丝乾果的咸香，越嚼越显醇厚。 咸肉之精髓已溶於汤，笋之精华亦凝於肉，汤汁入口温润滑舌却又厚实裹舌，咸鲜的底味上，最终浮起的是笋尖那股子山野清香的余韵，確实是一道非常解腻的菜。” 嘶·.—· 这说的真是我做的那道菜？ 金老板已经陷入了深深的自我怀疑，他实在是不觉得自己那道菜有说的这么好啊？ 王凡倒是没有夸大其词，只是这道菜的缺点一概没说而已，就好像西瓜，它没有酸味没有苦味，即便含量不高也甜蜜无比。 “虽然说的很好，但是感觉最多也就只有老板娘的七成公里，但是只是像了七分，我就已经顶不住了呀！老板给我来一份咸肉煨笋！” “哎呦？我突然想到一个问题，我现在点了咸肉煨笋，那岂不是终於吃到王老板同款了？” “还能这么理解？” “这么理解好像也没毛病那我也要一份咸肉煨笋。” 以前的饭店、酒馆会招一位说书先生，一来拉客二来也给客人解闷，到现在也有一些饭店保持著这种传统。 但老金不信这个，他只相信自己的手艺、厨具和食材，但今天他有点信了，就这位老陈带来的年轻人，短短几句话的功夫，就给自己这加了7道菜出来。 7道肯定不是这个年轻人的极限，而是他店里桌子的极限，算上老陈那桌一共就9张桌子，有一桌本来就已经点了这道菜，这意味著其他7桌都添了这道菜！ 而且从门口排队的食客那跃跃欲试的眼神里不难看出，他们进来点菜以后，这道菜肯定也是必点菜之一。 嘶·难道还得加订点食材？ “王姐，你给小陈打个电话，让他再给我送50斤笋来———.算了，100斤吧。” 陈国民这会也算是认清楚差距了：“服了服了，王老弟这不仅手上有活儿，嘴上功夫也看实不比手上的差。” 王凡笑道：“我这点功力也差的远呢，您没听他们说嘛，我最多就只有七成功力。” “哈哈哈，有机会让她来无锡玩，我真想看看到底是何方神圣能有那么厉害。” 接下来两人没有再点评，但是王凡依旧吃的很好，尤其是那一盘银鱼炒蛋。 一大盘金黄色的炒鸡蛋里均匀分布著无数细小的、近乎透明的太湖银鱼，只是简单点缀了一点点葱，看著卖相简单，但诱人程度却是丝毫不减。 这盘菜是典型软炒法。鸡蛋呈现嫩滑的半凝固状態，没有焦边，依稀能看到介於固体和液体之间的流质蛋液。 现在是五月的末梢，太湖银鱼的汛期正是五月中旬到六月中旬。 “五月枇杷黄，太湖银鱼肥”，银鱼营养丰富，肉质细腻含多种营养成分，人称“鱼参”。 木筷轻夹起一团鸡蛋，鬆软微烫的鸡蛋入口，只觉得如云朵般柔滑轻软。但这还不算什么，真正让他惊艷的的，还是藏在鸡蛋深处的银鱼。 半透明的银鱼被牙齿一嚼，鱼肉细嫩得几乎要化开，然而滑腻的鱼肉深处却藏著清柔微韧的筋丝，q弹又嚼劲十足。而且这个时候的银鱼多半带著鱼籽。 鱼籽满腹的小银鱼轻轻一抿，腹內半透明的籽粒就在舌头上颗颗爆开，瞬间溢出清鲜的汁水。再跟蛋香的油润温厚融合到一起，就好像雨后初雾的湖面上阳光蒸腾出的一抹水雾清芬。 “这个银鱼炒蛋真是不得了，虽然做法简单，但是食材上来说绝对已经是河鲜里的顶流。” 听到王凡的夸奖陈国民乐开了：“喜欢吃就行！省的別人说我怠慢你。” “呦呵，老薑你来了？” “这不老李吗？把你也叫过来了？” “来了来了，抢这一个名额真不容易，也不知道能不能跟人家王大师请教点问题。” 一间巨大的办公室里，一个个喜笑顏开的身影正在寒暄，他们的年纪基本上都是三四十岁，而且看这情况还都互相认识。 姜新杰抬头看向门口的方向，依旧没有看到那个魂牵梦绕的人，这让他心里有些焦急。 他做甜点不仅是因为那是祖上传下来的，还因为他確实是喜欢做这个，更是曾经立志要成为华夏最厉害的甜点师。 但是理想很丰满，现实很骨感，这眼瞅著奔四了，別说华夏第一，就连无锡都没衝出去呢。 这听说把法国甜点大师团按在地上摩擦的王大师要来，甚至还有帮忙打下手的机会， 他激动的好几天都没睡好觉， 自打看了王凡的比赛，他就把王凡当成了偶像，那几场比赛三天两头的就得拿出来逐帧观看，甚至王凡做过的甜点他都復刻过很多次，还请当时的评委自己的二舅陈国民尝过，但无论自己做的多自我感觉成功，陈国民都依旧会轻轻摇头，甚至连解释都没有。 他知道二舅为什么不解释，因为差距太大，无论怎么解释都会打击到自己。 现在终於有了近距离接触学习的机会，他怎能不兴奋？ “噠噠噠” 清脆的高跟鞋声音敲击著地面，办公室里瞬间安静下来，声音渐渐走近，一个清脆的声音传入耳中：“王老师请进，大家都在屋里等您。” “谢谢。” 来了！ 王大师的声音就算是化成灰我都能听出来！ 所有人齐刷刷的看向门口，而推门而入的正是已经修整好的王凡。 “大家好，不好意思让大家久等了。” 王凡没有迟到，但是这些人明显在这里已经等了一会儿，不打个招呼还是感觉会不好意思。 “没有没有，我们也是刚来。” “王大师从那么远的地方赶来本来就辛苦，多等会也是应该的。” “老李你这话就说的不对了，人家王大师又没有迟到，咱们来的太早了而已。” 王凡有些头疼，虽然现在他也外向了很多，但是这种正经场合对他来说还是头疼。 好在之前就跟孔老哥请教过怎么应对，要不然肯定耽误好久的时间。 “大家请安静一下，我来讲两句。” 王凡大步流星的走到主讲位，等眾人安静看向他的时候开口说道：“这次受邀前来也有些惶恐，毕竟我在这个行业里还是新兵，接下来的几天就请各位前辈多多关照。前两天买了一些咱们阳山產的特早水蜜桃，抽空做了一些桃脯，就当是咱们初次见面的小礼物， 东西不值钱，还请各位前辈不要嫌弃。如果觉得这个桃脯有什么问题，也欢迎大家畅所欲言，这也是帮助我提升自己的技艺。” “这种协同作战最忌讳的就是话出多门，你想要省事就一定要让底下的人服你，你听我的，一去了你就用最囂张的语气说出最软的话，说完了以后再把你做出来的甜点当做礼物发给他们，这种上来不废话直接秀肌肉的形式，是最能让他们这种有点本事的人服软的。” 孔维德的话犹在耳边，王凡也已经完全按照他说的执行。 年轻气盛！ 这是王凡给他们的第一感觉。 但姜新杰丝毫没有反感，他年轻的时候要有这种实力，別人都只能看见他的下巴！ 年轻人有大本事在身上都不狂，那还叫什么年轻人？ 所有人都知道这个桃脯说是见面礼，但其实就是在秀肌肉，这就是在確定后面几天自已的绝对领导地位呢！ 服吗？那肯定服，人家可是单挑了整个法国米其林甜点店的10位主厨！ 甘心吗？那肯定也有点不甘心，毕竟他们最年轻的都三十大几了，而且都是店里的大师傅，给一个二十来岁的小年轻打下手，心底或多或少也会有些不舒服。 刚刚领路来的女秘书，已经端著盘子每人一块的將桃脯分了下去，所有人都已经拿起小小的桃脯，看向王凡眼晴里则是进射出一些火。所有人的心里都冒出投同一个想法一就让我们看看你的肌肉到底有多硬！ 第766章 -咱们到底谁是本地的？ 第766章 -咱们到底谁是本地的？ 硬！ 服！ 人的名树的影，人家能单挑整个法国甜点队，这实力绝对一点不含糊。 他们这些人里有中式甜点师，也有西式甜点师，虽然玩法不太一样，但桃脯却是每个人从小吃到大的。尤其是无锡桃脯，那在整个无锡特產里都是非常重要的组成部分。 这个东西想要改良想要做的特殊有多难？反正他们觉得肯定不比爬蜀道简单。 蜀道好岁还有个道，让他们改良都不知道从哪里下手，所以这个下马威吃的是结结实实。 不过他们这些人其实心里也没多大牴触，所有行业里向来都是达者为师，人家年轻是年轻了点，但架不住手底下硬。 姜新杰还沉浸在桃脯的口感与味道中没有走出来。 直到吃到王凡亲手製作的桃脯，他才明白两个人之间的差距有多大。 那种味道上层次分明却又圆融如意的境界，绝对不是他能够望其项背的，难怪每次二舅都是摇头不说话，这差距简直差了个太湖出来。 “服气，王老板虽然年轻，但这手艺却是吊打我们一群，接下来的几天我姜新杰唯王老板马首是瞻，保证不拖了您的后腿。” “对，有什么事情您直接交代，保证按时按质完成。” “能跟著王大师一起工作是我们的荣幸，只希望您空閒的时候能帮我们解解惑，感激不尽！” 听到他们的话王凡心里鬆了口气，別管心里怎么想，起码面上应该能过的去：“只要没工作的时候咱们有什么问题都可以交流，我也有很多地方想向各位前辈请教。” 就在这时，陈国民终於笑呵呵的走进了办公室，对於王凡能够拿住这些人他丝毫不感到意外。 “大家聚在一起不容易，接下来咱们就討论討论王老弟这开门第一枪，用什么美食来打吧？哦，对了。”说道这里似乎想起什么，他转头对著王凡问道：“王老弟，你这第一场得跟著咱们的球队去南京客场。想做什么有想法了吗？” 王凡摇摇头：“我以为咱们已经有方案了，所以並没有多想。” “没关係，反正时间还来得及。现在咱们集思广益一下也不是不行。” 陈国民说完后看向所有人：“接下来的事情我就不参与了，一切以王老弟的想法为准，请大家务必配合好工作。” 王凡一愣：“陈老师不参与吗？” 陈国民哈哈一笑：“我这马上都奔七的人了，你忍心？有你在我放心，你有什么想法就大胆的去做，我们可从来都不是一座墨守成规的城市。好了，这里就交给你了。” 他本来是想如果王凡镇不住场子，他就来帮王凡撑一下，但是显然他多虑了，索性也就直接坐到下面，將主位完全留给王凡。 眼看他下去了，王凡也只能顺著刚才的话题问道：“我是初来乍到的，要不大家都说说咱们这里的特色美食吧。” 姜新杰第一个响应了王凡：“我们最这里比较出名的有小笼包、无锡排骨、青团和油酥等，除了青团一般是清明节的时候吃，其他三种都是不错的选择。” 王凡点点头：“姜老师提供了三种选择，其他人还有没有意见？” 每个人的桌子前都有名牌，他可以看到他们的名字。 这时陈国民也开口说道：“还有四色汤圆、玉兰饼。尤其是四色汤圆我重点推荐一下，因为那天的人肯定会非常多，做这个工作量会相对小一些。” 王凡好奇的问道：“大概有多少人？” 他知道中甲的平均上座人数大概在六千左右，他们这个苏超说起来只是业余联赛，应该不至於太离谱。 陈国民嘿嘿一笑：“就我得到的消息，1.5万张门票10秒钟就已经全部售罄。” “嘶—————·您说多少？”” 看到王凡震惊的表情，陈国民別提多得意了：“1.5万只多不少。” 嘶.. 1.5万？ 王凡忍不住吸了口冷气。 他本来一开始是想做无锡排骨的，但是1.5万人，就算是把现在这些人都累死也是绝对不可能完成的。 “如果是这么多人的话，那省事一些的確实会方便很多。这个四色汤圆您方便讲讲吗？” “我来吧，陈会长毕竟年纪大了。” 姜新杰清清嗓子开始说道：“四色汤圆是我们这里的传统甜点，馅料以鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙四种为基础。在2021年的时候还確立了白色、赤红、翠绿、黑色四种顏色。不过以我们这里的甜度来说，南京的人可能有些难以接受，所以在製作的时候可能需要一些改动，不然到时候可能会让他们觉得甜的发腻。” ”这四种顏色有什么寓意吗？” 听到王凡的问题，一屋子里的人同时一愣，紧接著面面相起来。 寓意？ “据我所知好像只是为了区別於苏州的玫瑰馅，並没有什么特別的寓意。” “或许只是单纯的觉得好看？” “我也没听说有什么寓意。” 陈国民听到王凡的话，却是忍不住眼前一亮，自己以前怎么就没有想到这个问题呢？ “王老弟是有什么想法了吗？” 王凡点头道：“確实有了一点灵感，那我就说出来拋砖引玉一下。” 他一秒没耽误，刚说完这句话，就又继续將自己的灵感说了出来“如果原本的四种顏色黑、白、红、绿没有什么特殊含义的话，我觉得对於咱们诗画江南来说，算是一个小遗憾。 所以我准备將四种顏色改成绿、粉、金、紫，而这四种顏色，可以分別对应这座城市的春、夏、秋、冬。 青为雾青，以艾草汁冻乾粉和葛根淀粉著色，对应春天时浓雾中的太湖竹林。 粉为桃粉，以桃皮汁著色，对应夏天无锡特產水蜜桃。 金为檀金，以红薯泥和南瓜泥著色，对应秋天时的惠山寺银杏。 冬为紫，以紫薯泥和蝶豆著色，对应冬天时的蠡园腊梅。” (qaq）！ （个_个）！ 办公室里所有人都已经瞪大眼晴，不可思议的看著王凡。 我刚才是听到了点什么？ 这特娘的是一个来了没几天的外地人，在刚刚那么点时间里想出来的东西？ “王王老弟？这些—.都是你刚才想出来的？” 陈国民说话都已经结巴，要知道刚才王凡可是连四色汤圆是什么都不知道呢，这才几分钟啊，竟然就想到了这么神奇的改进方案？ 王凡笑著说道：“在来无锡之前我女朋友就给我分享了很多无锡的景色，竹林、水蜜桃、惠山寺银杏、独特的紫色腊梅等，刚才一听四色就正好想到了这些。” “嘶我现在真的是迫切的想看看王老弟的女朋友，究竟是何等的人中龙凤，这简直比我们这些老无锡人更了解我们。” 陈国民现在对卓倩倩真的是要好奇死了，这到底是优秀到了什么程度？ 其他人的震惊同样不比他小，你这哪是拋砖引玉啊，你这是直接扔出来一块和氏璧！ 有那么一瞬，这些人都想直接化身小迷弟，先把马屁拍匀称了再说其他。 “这个想法实在是太妙了，我就算是想一个月，也想不出来更妙的点子。” “要不跟上面说说，用特殊人才引进把王老师您户口落在这里吧，我觉得您跟我们这有缘。” “这个想法好！王老师要是愿意我现在立刻就去说。” 王凡哭笑不得的摆摆手：“说远了说远了，咱们还是先谈正事，各位老师觉得我这个想法怎么样？有不同意见欢迎提出来交流。” “这想法可太好了！这还要什么不同意见？直接执行就完了。 “我的建议是现在就给文旅局打电话，让他们连夜把顏色改成王老师说的这四种。” “附议，这四种顏色可比原来那四种有深度的多。” 即便是会已经散去，大家脑海中都还在回忆著王凡刚刚的提议，只感觉这个提议实在是太对味了，简直就是量身定做的高定皮肤！ “王老板牛逼！” “要不人家那么厉害呢，这脑子转的是真快。” “听说今天王老板要跟著无锡队一起来，而且还会在体育馆门口准备小甜点，凭比赛门票可以免费领取一份。” “啥？还有这种好事？谁都能领还是只有无锡那边过来的能领？” “谁都能领，我刚刚看了无锡那边的官网，人家说为了促进友谊全场免费，今天准备的是无锡特色小吃『四色汤圆』。” “嘶要这么搞的话，咱们再加油的时候岂不是会吃人嘴短？这很是影响咱们的声势。” 今天的比赛是无锡客场对南京，比赛时间是晚上7点半，作为太湖三霸之一，提供免费晚餐的钱对他们来说根本就不叫个事。 他们自然也不会让王凡自掏腰包，食材他们准备，最后按份数给王凡算钱，而且把王凡要来和免费领取这个消息，早早的就掛到了官网上。 “如果不看他们的宣传海报，我还真就信了他们是来增进友谊的。” “那你捨得不吃？我倒不是想占那点便宜，主要是王老板的美食，著实是有点可遇不可求，不吃的话感觉会错过几个亿。” “说的也是，我看不如这样，如果咱们领先，咱们就消停点给王老板个面子，如果咱们落后，那这一碗饭可就不顶用了。” “这主意好，就这么定了，这样也显得咱们很有风度不是？” “时间差不多了，现在咱们赶紧往那赶吧，別到时候再被別人领光了。” 观眾们开始往体育馆赶，王凡他们却早已经忙碌起来。 做汤圆並不难，王凡元宵节的时候就做过，其他师傅也不觉得难，这本来就是他们当地的特色。 只是这些师傅们看王凡的眼神已经变得不一样了，眼里的光芒只能用狂热来形容。 天才！天才中的天才！妖孽中的妖孽！ 这到底是什么脑子，才能想出来这么贴合城市的顏色？到底是什么脑子，才能想到这种妙到毫巔的馅料搭配？ 青色的春汤圆，外层用芥菜猪肉，包裹住里面的马蹄加太湖翠竹茶冻。真的，你都想不出来比这更好的地方宣传！ 粉色的夏汤圆，外层是手打虾胶混藕粒，包裹住里面的水蜜桃果肉冻。 金色的秋汤圆，外层是无锡大板栗加无锡鹅肝碎，包裹住里面的无锡排骨冻加焦脆粒。 紫色的冬汤圆，外层是糯米糍加腊梅水，包裹住里面的冬笋粒和羊肚菌冻。 这里面的每一样食材都產自无锡，吃的每一口都是无锡特產，真的，你都想不出来还有什么是比这些食材更適合宣传无锡的！ 他们甚至感觉王凡才是无锡人，而他们都是江苏人。 “姜老师，煮汤圆先用85度水煮90秒定形，接看用70度恆温浸煮8分钟，最后9度急冲10秒锁鲜。” “收到！” 王凡说完的时候姜新杰就已经將话记录了下来，他虽然没有王凡那种感知温度变化的能力，但是他有科技。 高科技煮锅什么温度、时间全都能直接设定，王凡的要求对他来说並不难，难的是不知道要这样做。 “李老师，等姜老师煮汤圆以后，您接出来原汤滤出500毫升加昆布1克、香菇蒂2 克，然后小火煮20分钟，关火前再放鲜紫苏叶3片燜5秒立刻滤出来。” “收到！保证完成任务！” 瞧瞧，瞧瞧，人家这就是天才啊！ 汤圆的汤水都已经不仅仅是原汤，还要加入更多的惊喜进去。 你都別说普通人吃了迷糊，就连他们这种专业师傅吃了那也是迷糊的不行啊！ “陈老师，酸梅水加柠檬汁您就按我之前说的比例调配就行，调配好就冻上，今天天气热，估计会有不少人想吃凉的这份。” “收到！” 王凡的一条条指令精確的传达到了每一个人，所有人也都卯足了劲去完成王凡的要求。 他们每一个人只需要千一件事，最后將每个人的成果结合到一起，就是今天这一份绝对能够惊艷所有人的一一无锡四色冷热双吃汤圆！ 第767章 -三天三夜没睡！想出来的四季汤圆 第767章 -三天三夜没睡！想出来的四季汤圆 今天是6月1號，正好赶在了周末，也是端午节的假期里。 此刻的体育馆门口已经人声鼎沸，明明已经可以入场，但却根本没有一个人愿意提前进去，全都在门口等著汤圆煮好。 “后面的別催啊，我晚饭都没吃就等著这一口呢，谁想提前进场就进去，我没堵著通道。” “別挤別挤，王老板说再有3分钟就好。” “王老板说是冷热双吃的，提前想好自己想吃什么口味的，免得一会纠结。“ 前面的人充当了王凡的传声筒，將一条条最新消息传递给了后面的人群。 排队不可怕，怕的是排半天队不知道进度，听到进度以后，焦躁的心情和嘈杂的现场明显就好了很多。 姜新杰几乎一眼不眨的盯著煮汤圆那口大锅的上的计时器，那么多人排队搞的他內心很是焦急。 倒计时终於变成了个位数读秒，他的心情也终於从焦急开始向激动转变。 “3，2，1！叮！” 终於，一声清脆无比的蜂鸣响起，姜新杰几乎在同一时间就抓住了锅盖，隨著一朵白色水汽蘑菇云升腾，煮汤圆特色的面香味也开始飘荡。 他迅速的將汤圆捞到大盆里，前面的食客也终於看清了汤圆的庐山真面目。 “哇—.” 白色的蘑菇云自然不会引起眾人的惊嘆，但那四种顏色，每一个都圆润可爱的汤圆却可以。 绿色汤圆煮熟后变成了青玉色皮壳，依稀还能看到內里如翡翠般清爽的芥菜，以及若隱若现的粉色肉馅。 粉色汤圆变得更加粉嫩，蒸腾的热气还在表皮凝成蜜露，像极了桃园里还掛著露珠的水蜜桃圆润的桃尖，细看能看到粉嫩虾肉中镶嵌著那细小洁白的藕粒。 金色汤圆金灿灿的外皮，细腻油润又光泽，依稀能够看到栗子的颗粒感和鹅肝碎的细腻油润，显得稳重而诱人。 紫色汤圆是深邃的紫罗兰色外皮，光滑细腻泛著珠光，像神秘的蜡梅瓣。 “我滴乖乖，这就是號称最强野外美食boss的实力？光是这个顏色就已经贏麻了好吗？” “这个顏色真的是太高级了，真不知道他是怎么染出来的，不会是用的色素吧？” “这个顏色確实不好做出来，很有可能是加了色素。” 这话姜新杰就不爱听了，现在王凡在他心里简直堪比甜点之神一样的存在，听到食客们的议论他立刻解释道：“大家好，请容我占用大家一分钟的时间介绍一下。这个汤圆叫无锡四季汤圆，里面所有用到的食材都產自我们无锡，这个汤圆的顏色也全都是用食材组合著色，没有任何的添加剂，绿色代表我们春天的太湖翠竹，粉色代表我们夏天的水蜜桃，金色代表我们惠山寺银杏蠡园紫色腊梅。” 嘶.— 听完姜新杰的话，很多人已经倒吸一口凉气，尤其是排队的无锡人，心里已经忍不住在想自己是什么时候被开除出籍的。 四色汤圆咱们都知道也都吃过，你这无锡特色四季汤圆是什么鬼？ 还分別对应了咱们无锡的四大特色，你们是要上天啊？ “以前四色汤圆就是感觉好吃，这怎么现在一听感觉瞬间高大上起来了呢？” “四色汤圆感觉是家常小吃，这四季汤圆一下就是星级酒店大餐了。” “我身为一个魔都人，我非常有理由怀疑这个汤圆是衝著我们来的。” “这位师傅，我身为一个无锡人怎么不知道这道菜？你们新研究出来的？” “对，我还以为咱无锡也开始学別人，出特產特意瞒著家里人呢！” 姜新杰呵呵一笑，满眼敬佩的看了王凡一眼后说道：“这个是王凡王老师想出来的， 为了想出这个无比贴合咱们无锡的美食，他可是整整不眠不休了三天！这个汤圆从皮到馅，都是王老师废寢忘食，经过无数次的调整才最终製作出来的。对了，这个汤圆可以冷热两吃，里面还有王老师给大家准备的惊喜。” ？？？ 王凡的头顶顿时掛满问號，自己什么时候不眠不休三天了？又哪里经过无数次的调整了？ 然后姜新杰的话落到无锡球迷的耳朵里，那顿时就感动的稀里哗啦的。 “臥槽！王老板我是你一辈子的脑残粉！请收下我的膝盖！” “王老板我爱你！我要给你生猴子！你比我们无锡人还无锡人！” 喜欢看足球的本身大多数都是外向型，再加上现场的气氛，那真是什么话都往外说。 可本地人听了这话就不乐意了，心里头感觉酸的不行，王凡可是来过他们南京的，怎么没搞个四季盐水鸭出来？ “抗议！这是赤裸裸的偏向！我们身为十三太保老大哥，也要拥有自己的四季盐水鸭！” “没错！王老板你不能厚此薄彼！我们也是你的粉丝啊！” “额—四种顏色的盐水鸭？就算给你们做出来你们敢吃吗？那不得是中毒了一样？” 王凡有些无语，眼看著他们还要抗议，连忙转移话题：“那个比赛快要开始了，煮汤圆也还需要时间，咱们的汤圆有冷热两种选择，大家选好口味后有序进场，祝大家今晚都玩的开心。” 他这个转移话题倒是很成功，主要是冷热两吃的汤圆很是新颖，大家的注意力一下子就被拉了过去。 汤圆最后的组装在王凡身后，而负责组装的就是跑来过端午节的卓倩倩，她刚刚跟陈师傅一起把冷吃的汤水搬过来。 看到她的出现，刚刚端著汤圆碗过来的球迷明显也很意外，这是一个非常年轻的小姑娘，她可是实打实的老板娘粉。 “啊！老板娘，是老板娘来了！我终於看到真人了，姐姐你真漂亮！” 卓倩倩嘻笑一声说道：“你也很漂亮，想吃热的还是凉的？ 小姑娘明显是想吃凉的，她的眼睛看著盆里的柠檬片和冰块都快望眼欲穿了，但是她最终嘆了口气说道：“我要热的，还有几天就要高考了，我怕吃坏了肚子————？哎！” 卓倩倩麻利的將一勺热汤倒进桌子上的碗里，稍显粘稠的热汤让四颗汤圆显得越发光润。 “卓姐姐，我有一个小小的请求，不知道您能不能答应？” 小姑娘小心翼翼的问道。 “你说。” “你能在高考前录一个穿著旗袍为我们加油的视频吗？你本来就是学霸，如果是你的话考试之神一定会眷顾我们的，求求你，拜託拜託！” 小姑娘把自己的要求一口气说了出来，还把十八年的撒娇功力全都用在了里面。 “没问题，回去我就找衣服给你录好不好？” 对於小姑娘的请求卓倩倩满口答应。 虽然高考这种大事讲玄学不合適，但是高考这种大事，讲讲玄学又怎么了？而且cos 本来就是她的爱好之一。 “真的吗？真的可以吗？” 小姑娘简直幸福的快要飞起来了，今天又能看球赛，又能吃到王老板的美食，还得到了学霸老板娘的buff加持，这绝对是她这辈子最幸福的一天。 “必须保真，加油！” “谢谢姐姐，我一定会加油的！如果我能超常发挥，我就去当你学妹！” “一言为定，我等你哦！” 王凡他们的效率很快，来的这些球迷的素质也很高，一个一个有序的端著小碗进了场只是进了场的人没有著急吃汤圆，而是就近开始组队， “哥们你要的凉的？我要的是热的，咱俩一人两个怎么样？这样冷的热的咱都可以尝尝。” “没问题啊，正好我也觉得吃不到热的有点遗憾呢，他这个热汤不是水。” “得嘞，那咱们就算是组队成功，每人吃两个然后交换。” “行，哦对了，咱俩得吃顏色一样的，要不然口味就吃不全了。” “差点忘了，还是你想的周到，那就这样？” “ok。对了兄弟，你是支持咱南京不？” “啊？我是无锡的，我肯定支持无锡队——— 两人大眼瞪小眼的看了片刻：“差点忘了，还是你想的周到，那就这样？” “ok！对了兄弟，咱们吃绿色和粉色的吧？” “行，就这么定。” 李沫呼了一口气，幸亏老夫反应快那兄弟也配合，要不然这汤圆怕是换不成了。 他是无锡人，要的是热的，对於这个对应自家四大特色的汤圆，他是打心底喜欢。 他先夹起了那个粉粉嫩嫩的，別以为无锡產水蜜桃他就不喜欢吃。 经过刚才的討论，他的汤圆已经降低了一些温度，吹了两下就迫不及待的咬了一口。 汤圆有桌球那么大，但他这一口还是將整个汤圆都塞进了嘴里。 毕竟还要跟人家交换的，小口咬不合適。 汤圆入嘴，都还没品尝汤圆是什么味道什么口感的时候，李沫就感觉自己的味蕾似乎已经沦陷。 这裹在汤圆外皮上的热汤也太鲜美了吧？刚才看的就是就知道肯定不简单，可也没想到能美到这个程度啊！ 这份温热的汤底绝非普通的煮汤圆水。王凡精心搭配出来的比例，昆布和香菇蒂小火慢煮，萃取出一种温和而醇厚的海洋与山珍的复合鲜甜。 关火前投入的鲜紫苏叶，虽然仅仅在热汤中燜蒸了5秒，但其独特、清新、略带辛香的草本芬芳却被瞬间激发，完美融合在汤中。既不不会喧宾夺主，也让汤的整体味道变得更加清澈、鲜甜、回甘悠长。 舌头贪婪的將裹在元宵外皮外的汤汁清扫一空，还没来记得满足，一股清新的水蜜桃香味就又接钟而至。 好在李沫对水蜜桃的味道还有点抵抗力，他的牙齿终於想起来自己还有工作没做。 牙齿开始发力，q弹圆润的汤圆渐渐被挤扁，接看似乎达到了极限，“噗”的一下鲜美的汤汁终於洒进嘴巴。 鲜！ 混合了虾肉、莲藕精华的汁水，在外皮破碎的剎那，就给了他一个结结实实的惊喜。 虾肉的鲜香混著藕的清香，与外皮不同的爽脆q弹，无不在摧毁著他脆弱的味蕾承受能力，这让他忍不住一口又咬了下去。 “轰！” 李沫的眼睛猛的瞪大，就在刚刚咬下去的一瞬间，他感觉到似乎有一颗凌空抽射的足球在嘴里爆炸。 甜美无比的桃汁裹著软嫩的果粒，就在足球爆炸的瞬间喷的他满嘴都是。 这香气霸道而纯粹，仿佛一口含住了盛夏阳光下的甜蜜爆浆水蜜桃。鲜虾和莲藕的鲜甜此时也融入进来，再加上昆布紫苏汤淡淡的鲜味结合“啊巴啊巴！” 李沫只恨自己为什么没有长一张老板娘一样的嘴，这汤圆的美味他连一个形容词都想不出来！ 臥槽是绝对不会臥槽的，说臥槽那是对他们无锡传统甜点，这道四季汤圆的褻瀆！ “臥槽臥槽！” 李沫愤怒的朝著声音传来的方向看去，只看见要跟他交易的石启元在那不停的爆粗口石启元也在恨自己为什么语言储备这么少，除了这两个字根本就不知道该怎么去描述那种美妙的滋味。 这汤圆刚一入嘴，酸梅柠檬冰汤就让他忍不住打了个哆嗦。 梅子和柠檬那独特的酸甜，再加上冰爽的口感，它像一道清爽的闸门，瞬间冲刷掉了夏日的燥热油腻。 汤圆在冰镇后口感更为凝实、弹韧，表皮冰凉，咬下去韧性更足，里面的虾肉和藕粒鲜甜脆爽，微凉的温度甚至让虾肉更加的弹牙。 而就在他毫无防备的享受美食时，一股突然起来的，还带著温热质感的酸甜汁水就瞬间糊了他一脸！ 三种不同的温度，再加上三种不同的鲜甜同时在嘴里爆发，这一波简直就是奔著鲜翻他天灵盖去的！ 每一次咀嚼，都能够感觉到冰凉的汤圆在嘴里弹跳、融化，凉爽的气息从舌尖直抵胃底，酸梅柠檬汤的激爽，似乎將所有进入体內的热意通通剔除了个乾净。 这么好吃的东西，他也想用更文雅的形容去描述，但是任凭他绞尽脑汁，也不知道能发出怎样的惊嘆。 只恨没文化，一句臥槽走天下！ 这臥槽的就是分子烹飪的恐怖之处？ 当年王老板还来过南京，我当年到底错过了什么？ 第768章 -哪有什么四色汤圆？你记错了 第768章 -哪有什么四色汤圆？你记错了 “能別臥槽了不？咱能不能文雅点？” “臥槽？要不你教我两句？我也想文雅，想不出来啊！” “我也想不出来，哥们你赚大了，这热吃的简直无敌。” “你绝对亏不了，这冷吃的爽的要命。” “要是能冷热一人一份就好了。” 两人经过短暂友好的交流，就又开心的品尝起美食。 四种顏色四种口味如同开盲盒一样，而且这每一个盲盒里还都是隱藏款，这种爽感真的是让人慾罢不能。 李沫的目光紧紧锁住了碗中那颗青碧如初春新叶的汤圆一一代表无锡春天的翠竹春汤圆。 浸泡在清澈微稠、略带琥珀色的温热汤底中，那抹青碧绿意仿佛活了过来，不再是单纯的固体顏色，而是带著水光敛灩的流动感。 半透明的糯米皮在热汤的熨贴下，呈现出一种极为柔和、水润的翠玉光泽，如同浸在太湖水中的翠竹茶叶舒展开来的脉络。 热汤的香味还是那个香味。但夹到鼻子下后，却明显的感觉到与第一颗是水蜜桃汤圆的不同之处。 这香味比水蜜桃少了一丝甜蜜，却又多了一丝清爽，像带有紫苏香味的清风拂过竹林带起的摇曳气息，清新又提神。 再细细一闻，还有一股极其纯净、带看雨后青草气息的艾草香幽幽透出。 “这哪里还是汤圆？这根本就是个传送阵，一秒就给我传送到太湖竹林了。” 李沫忍不住讚嘆的喃喃道。 他曾经去过那里，而且是专门挑的大雾天，在那雾气氮盒、露珠垂坠的太湖竹林深处，深吸一口气，肺腑间儘是竹叶的清冽和微凉的水汽， 绿汤圆塞进嘴里，糯米的表皮温热软糯，牙齿轻轻咬破那层温润如玉的外皮，一种奇妙的触感传来。 表皮之下，芥菜猪肉馅的味道鲜咸，还带著微甜肉汁，接著爽脆、多汁的马蹄丁在齿间发出轻微的“咯吱”脆响，那脆生生的触感带著十足的生机。紧接著一股带著茶叶清香、略带胶质的细腻浆液喷涌而出，清、鲜、甜、雅，带著一丝若有若无的、属於嫩叶和芽尖的微涩回甘，不仅完美中和了肉馅的油腻感，更將这春天的意境提升到了一个超凡脱俗的层次。 闭上眼睛，他仿佛再次看到了太湖的薄雾，手边是带著露珠的新笋，耳旁是竹林沙沙的低语，一种纯粹寧静的喜悦从心底升腾。 雅，大雅，这可太无锡了！这就是咱大无锡春天的气息！ 【记住全网最快小説站101??????.?????】 “这就是无锡的春天？感觉好有文人雅客说的那种诗意啊。” 石启元感嘆的话音刚落，李沫就已经激动的回道：“没错，这就是我们无锡春天的味道！等你有空了就去我们宜兴竹林看看，那里翠竹环绕，植被覆盖率高达98%！丹青美景，等你入画！” 石启元就感觉有点受伤，这明明是自己的主场，偏偏让对方这个无锡人给自己安利了半天他的家乡，而他又没有任何办法，因为手上这汤圆不属於他们南京！ 冷吃汤圆那抹青碧色在低温下沉淀得更加深沉、纯粹，似初春雨后最深沉的竹叶，糯米皮的透明度似乎降低了一些，显得更为厚实內敛，芥菜的深绿与猪肉的粉红被冷固的色彩锁住，只能看到模糊的影子，却更添一分犹抱琵琶半遮面的神秘感。 酸梅柠檬冰汤就如同一股冷空气，对本就清新的竹林进行了提纯。艾草的草本青苦香气，在低温下被“榨”的更加凝聚、乾净，如同折断嫩艾叶时溢出的汁液香，在鼻端留下一道清晰的翠色划痕。 就连太湖翠竹茶的香味，在这股冷空气下也实现了惊人的升华。 清冷、高亢、带著生脆叶片气息的植物清香，仿佛是雨后带著寒气的嫩竹叶直接塞入鼻孔。 整颗冷春汤圆的体验始终保持在一种脆爽、清冽的巔峰状態。即便是咽下去以后，嘴巴里都残留著薄荷的凉爽，以及竹叶清冽的余韵。每一次呼吸都像吸入了一口竹林最纯净的空气。 怎么办？不想换啊！万一换了以后口味不是自己喜欢的怎么办？ 可是不换感觉更亏的慌，这直接就是少吃到一种美食一样。 怎么办？换还是不换？要是別的汤圆还能切开一人一半，可王老板这个汤圆里面的惊喜是喷涌的汁水，一切开精华和惊喜全都浪费了。 李沫和石启元对视一眼，都纠结的恨不得把自己的头髮禿。 “凉的真的爽的要命？” “热的真的好吃到无敌？” “必须的。” “肯定的。” “那还是换吧——吃一个如果觉得不合胃口再换回来？” “也不是不行。” 纠结的两个人，最终都接过了对方手里的小碗。 碗里剩下的汤圆跟自己剩的是一模一样的，但因为冷热的不同，看上去跟自己之前的还是有一些区別。 李沫端著冷吃汤圆仔细观察起来。 浸泡在冰凉的酸梅柠檬汁中，金色的汤圆冷峻了很多。那份如同熟透栗子般的温暖金色沉淀了下去，表面不再油亮，反而多了一层类似蜜蜡凝固后的亚光质感。 端起碗来凑到鼻子底下一闻，酸梅柠檬的冰冷酸甜气息味道浓郁到形成冰盖，直到用筷子將汤圆夹到鼻端时，才突破那层冰盖，隱隱嗅到一丝被寒意压制的，浓缩后的栗子甜香和酱汁的咸鲜，以及一种奇特的、在低温下更为显著的鹅肝的乳脂气。 他已经猴急的一口咬了下去，如同一个被勾引了半天的荒野鏢客。 “嘶—哈.” 入口的第一感觉是极为扎实的冰爽！更加坚韧、筋道糯米表皮，轮廓变得更加清晰明確。 栗子泥的粉沙、栗子丁的糯脆、鹅肝的细腻软滑。 吃到这里他已经做好了迎接惊喜的准备。 但在他主动引爆的前提下，爆发而出的温热醇香依旧让他呼吸急促起来。 “噗！” 彻底融化的无锡排骨冻略微保持著微弹的胶质冻感，甜香醇厚，细腻又带点q弹。隱藏其中的焦脆粒在咬下去的瞬间，更是能够感觉到那无比清晰的“咔”碎裂声。 那碎裂感带来的轻微震动顺著牙齿传到了耳骨，形成一种极具快感的声音反馈。 碎裂后的焦粒化为无数小碎片，在冰冷、绵密、微沙的馅料当中，成为硬脆与焦香並存的点缀。 李沫觉得自己这辈子绝对是吃不下去別人做的汤圆了。 一个汤圆不说味道，单单只是口感就已经让他的味蕾彻底沦陷！ 栗子的粉糯甘甜，鹅肝特有的那种醇厚油脂香气，在低温下转化为一种类似顶级奶酪带著咸鲜底味的丰感。 强劲的冰爽鲜酸，猛烈地冲刷、切割著咸、甜、丰腴、焦香的复杂馅料，形成一种像是咸味焦冰激凌又远胜其复杂千倍的奇妙体验。 李沫只觉得舌尖在经歷一场奇妙的旅行，从冰凉的森林入口踏入，咀嚼到凝固的秋日丰饶，在焦破裂的瞬间火四溅，最终被冰爽的梅子酸雨彻底涤盪通透。他舔了舔嘴唇，感觉那焦的甜香像金粉一样黏在味蕾上，久久不散，与酸汤的刺激感交织出复杂又让人上癮的余韵。 吃了亏吗？绝对不亏！但还是忍不住好奇，如果是热汤的又会是一种怎样的风味？ 热汤中色泽更加深沉，闪烁著一种醇厚耀眼的金褐色泽，就如同洒满阳光的古寺银杏叶片。 它圆润饱满，表皮显得格外细腻油亮，如果说春汤圆是山野的精灵，那这个秋汤圆就是森林的丰饶果实。 鼻子靠近时，一股浓郁到近乎霸道的复合香气瞬间升腾，强势地盖过了汤底原本的清鲜。 烤熟的栗子那种带著焦感和暖烘烘的炭火气息浓烈又甜蜜，无锡排骨用浓油赤酱精心煨燉出的醇厚肉香，带著酱油的咸鲜、冰的焦甜以及肉骨汤的深沉胶质感。 再加上鹅肝烘烤后的绝妙香气，带著一点坚果和奶油的基调。 最让他感到看迷的就是温热的焦， 微微硬脆、带著迷人焦糊香气，它们在软糯丝滑中，突然进发出“咯嘣”一声轻响， 就像踩碎秋天铺满道路的金黄落叶。 这一抹纯粹的甜，如同秋日阳光穿透树枝上所剩不多的黄叶，洒下灿烂光斑，让嘴巴里的“秋天”滋味变得立体而饱满，让他感觉有一股暖流从胃里升起。 春汤圆让石启元神游了太湖竹林，感觉到了诗画江南，夏汤圆则是让他一头扎进了装满水蜜桃和冰块的太湖泳池，每一个毛孔都在大喊著“爽”！ 太湖虽然3.1个市有，但瀰漫著水蜜桃香味的可就只有无锡， 秋汤圆也不慌则让，带著他踏上了富有禪意的金色阶梯，感觉到了心灵的澄澈和满足“我以前从没去过无锡，但吃了这三颗汤圆，好像能够感觉到无锡是什么样子了一样。” “相信你的感觉，我们无锡的味道全在这个汤圆里！四季汤圆不愧是我们標誌性的美食，这很无锡！” “可是我记得你们那个不是叫四色汤圆吗？” “你记错了，从来就只有四季汤圆，根本就没有出现过什么四色汤圆！” 石启元“哦”了一声：“那可能是我记错了吧，换了冰的你感觉后悔不？要不要换回来？” 李沫摇摇头：“在王老板的美食麵前哪有后悔一说，最多就是想像不出剩下的两个汤圆热口是什么感觉，不过我觉得王老板应该会把配方教给別人，他以前经常这么做，等过一段时间你们就可以到我们无锡品尝全部的8种口感和味道。” 石启元听到这话顿时眼前一亮：“对呀，王老板可是出了名的不藏私，那看来这趟无锡是非去不可了。” “留个联繫方式，到了无锡找我，绝对给你安排的明明白白。” “得嘞，最后一个，干汤圆。” “走著。” 春、夏、秋，各有各的风味各有各的景。 冬也分了暖冬和寒冬。 李沫的自然是寒冬。 浸在冰镇酸梅汁中的冬汤圆，其深邃的紫罗兰色仿佛被冻结了时间，变得更加冷艷、 沉静，表面凝结的水珠如细密的钻石霜晶。 酸梅冰汤的冰爽就是第一层寒意，穿透之后，便是被冰雪禁的“冬”之气息。 腊梅水的冷冽香气在低温下得到了不可思议的升华和放大，那种清雅脱俗、带著微微药感和草木凛冽的香，如同在冰雪中锤链过，变得更加纯粹、空灵，仿佛闻到了真正在凛风中绽放的活腊梅那最核心的蕊芯香气。 紫薯的朴实干甜感被压得更低，几乎成为一种暖色背景。 羊肚菌那股带著森林泥土和朽木气味的菌鲜，在寒冷中被凝练、提纯，变得不再那么“土腥”，更像某种浓缩后的“山珍精华液”的气息，深邃而神秘，与清冷的香形成冰与火的奇异交融，却文和谐无比。 冷固后的紫薯糯米皮咬破之后，內馅竟呈现截然不同的两种触感。 细小的冬笋丁硬挺脆爽，咬起来“”作响，清脆感被放大到极致，带著冰茬碎裂般的凛冽。 中心的羊肚菌冻，则呈现出一种介於软和胶冻之间的奇妙嚼感一一凉爽、q弹、略带韧性。 它没有像水蜜桃冻那样爆裂成汁，而是像嚼劲十足的冰凉菌菇软块，需要更耐心地用牙齿去研磨、去感受其中细碎的菌丝颗粒在舌面滚动的微妙触感。 柠檬、话梅的跳跃酸度，在菌冻的深沉鲜味、笋丁的清脆甘甜之间穿梭，它持续地冲刷著那团被寒冰包裹起来的深沉鲜味核心，带来持续的活力与刺激。 整颗汤圆咽下肚子，嘴里只留一种极致的清爽、洁净和通透感。 仿佛置身於深冬的蠡园腊梅林中，凛冽的寒风拂面，呼吸的空气如刀般清冽，脚下踏著薄冰覆盖的泥土，鼻尖縈绕著的是梅那足以驱散一切浊气的冷冽清香，臟腑深处却有著大地孕育珍所带来的那种难以言喻的深沉温养与满足感。 李沫感觉自己现在有点飘飘然。 他以前只是觉得王凡做的东西会好吃，比绝大多数专业厨师做出来的东西都好吃一些，但他现在知道他错了，这哪是差一点，这差著整个无锡的gdp呢！ 第769章 -可以代表一座城市的名片级美食 第769章 -可以代表一座城市的名片级美食 “呼..” 吃完四颗汤圆，李沫和长长地嘆息了一声，然后彻底安静下来，连呼吸都放轻了。 似乎在用全身的细胞去回味、去消化这最后一道冷冽孤高却內涵深邃的“冬”之韵律。他只觉得灵魂都被那香冻透、又在那菌味里慢慢温润过来。 四季轮迴、天地精华仿佛在一碗汤圆中经歷了完整的流转。他看向一旁的石启元，对方也刚刚吃完代表秋冬季节的两种汤圆，神情同样显得有些懒洋洋的，还带著一丝迷茫。 “兄—.兄弟.”石启元说话都有点结巴，他的眼神还有些迷离，似乎味蕾的衝击让他思维有点混乱：“他.他不是在做甜点.他在玩命！这这哪是汤圆，这是魔法！是艺术！我感觉我刚生啃了一口腊梅然后踩到了落满树叶的台阶上！那个秋天味儿的，差点把我脑子都香迷糊了！鹅肝和酱排骨混一起天！他到底咋想的？还有那焦『咯嘣”一下——·贼过癮！四季——” 石启元喃喃地重复著，他低头看著自己空空如也的小碗，碗底只剩下一层清亮微稠、 混合著四种汤圆斑斕碎屑的鲜美高汤，那汤汁在灯光下呈现出一种难以形容的复杂光泽。“他是在用味道画画，画的就是无锡的四季，我这个没去过无锡的人都看到了那幅画。” “没错，那就是无锡。” 所有的球迷都已经进场，王凡他们终於在累死之前閒了下来，坐在一起的时候，卓倩倩就给王凡讲起了刚才的事情。 “老板，刚才有个妹妹让我穿旗袍替她高考加油呢，你要不要一起？“ “啊？我也穿旗袍啊？” “那肯定不能啊，老板这么阳刚帅气怎么能穿女装呢？我刚看到一套超级帅的盔甲， 你穿绝对帅呆了！” “盔甲？” 听到这两个字，王凡的心里还真是有些意动，那可是男人的终极浪漫，但他还是摇摇头拒绝了：“算了，我帮你拍吧，我一个学渣拍高考祝福，別到时候再坑了人家。” 两人閒聊的时候，收拾完自己东西的那些师傅们一脸兴奋的走了过来。 “王老师，这次您可是帮了我们大忙了，我刚才去里面转了一圈，好傢伙那吃的那叫个香。” 姜新杰嘿嘿怪笑著说道：“你们不知道，刚才我还看见一对小情侣差点打起来，就因为那个女生想多一个男生的汤圆，男生坚决不同意。” 李师傅哈哈笑道：“不奇怪，王老师调配出来的这个汤圆实在是太美味了，为了汤圆打起来一点不奇怪。” 说完很是感慨的说道：“不过我也是在第一次品尝王老师美食的时候才知道，竟然真的有东西能好吃到让別人打起来的程度。” 就在这时陈国民也从赛场里面走了出来，他其实是没打算来的，但是一想不来就错过了王凡的美味，就索性还是跟了过来。 此时他的脸上露出了孩童般的沉醉和满足笑容，他拍了拍王凡的肩膀，声音竟有些微硬：“闻到了吗，王老弟？这就是我们无锡的味道，由你亲手烹调，属於『人间烟火”与『天地诗画』交融的无锡四季这场球赛输贏已经没有那么重要，就算是输，那输的也只是无锡足球队，贏的却是我们整个城市。谢谢你！把你请过来真是我这辈子做的最正確的决定。” 这话已经不是夸讚，甚至说是諂媚都不为过，但旁边的一群无锡师傅们却没有任何不適，在他们看来这本来就是事实。 王凡摇摇头：“这个功劳我可不敢占，主要还是城市人杰地灵，我不过是凑巧用美食记录了一下。” “谦虚了，谦虚了啊王老弟，以后有什么困难隨时说话，你是我们无锡永远的朋友！” 对！王老师！永远的朋友！”姜新杰几人几乎是异口同声，语气更是激动无比。 刚从喧囂热烈的赛场中央兜了一圈出来，亲身感受到了那碗汤圆掀起的疯狂浪潮后， 他们那颗为无锡美食正名、为自己行业价值而躁动的心，几乎要衝破胸腔，激盪得难以自抑。 苏杭地区被调侃为“美食荒漠”的標籤，他们无锡也时常在討论中被无奈地带出来， 处境颇为尷尬。这对他们这些视餐饮为毕生事业、视本帮风味为骄傲的无锡餐饮从业者来说，简直是莫大的恋屈！ 甜、除了甜就是甜，除了水蜜桃和果脯没有拿得出手、叫的上名字的特色菜。 什么？无锡排骨？甜！ 就这一点无锡的厨师们其实蛮忿忿不平的，全国就他们无锡做菜放吗？魔都本帮菜的浓油赤酱，放少了？粤菜的点心甜品，放少了？凭什么就把这口锅牢牢扣在我们无锡头上？仅仅因为我们没宣传？没有能真正出圈、让全国食客心服口服、心甘情愿排队打卡的拳头產品？ 虽然真正来过这座城市，尝过本地美食的人会有一些改观，但对於广大人民群体的认知来说影响不大。 这份屈和不甘，日积月累，早已沉淀成一种刻骨的职业鬱结。 但现在可不一样了！ 他们无比確定，这个四季汤圆绝对可以成为无锡美食挥出的一记重拳！ 以后谁再敢说咱没有特色美食，这一碗四季冷热双吃汤圆先砸他脸上，然后再出医药费！ 他们都得到了配方，食材详细到克数，火候精確到秒的配方。 “等今天的事情一结束，我立刻回去把配方交到厨师协会，然后开展全市四季汤圆教学活动，这以后就是咱们的名片美食！跟任何城市比都不虚的名片美食！” 陈国民这话说的无比得意。 名片美食很多地方都有，但是能够跟地方关联到一起的都少之又少了，就更別提连四李、景色、特產都关联到一起的， 无锡特色四季冷热双吃汤圆，就是这四个汤圆的终身代號！ 王凡他们忙活半天，自然也是能够进场观看比赛的，而且位置还很不错。 陈国民他们很有眼力见，没有当电灯泡的打算，所以跟王凡他们两个挨的比较远。 刚刚坐下卓倩倩就嘿嘿一笑，变戏法一样端出一小碗四季汤圆，明亮的眼眸弯成了月牙：“老板尝尝你自己的杰作吧。” “你没吃吗？” 王凡一看就知道，这四颗汤圆是刚才他给卓倩倩留的那一份。 姜新杰他们几位也都一人有一份，唯独他自己没留。 “我就知道你没吃，专门给你留的，我觉得这四个汤圆应该老板你厨艺提升的一个重要里程碑，你自己不尝一尝怎么行。” 王凡看著眼前这碗由春、夏、秋、冬匯聚而成的作品微微一笑，拿起调囊，没有先吃，而是细细地欣赏著它们在碗中相依相偎、映衬著清澈鲜汤的可爱样子。 四颗圆润的汤圆各自闪烁著自己季节的光华，仿佛整个无锡的湖光山色、四季风华都凝结在了他眼前这小小的碗中。 “一起吃吧。” 不远处的球场灯光大亮，球员已经开始入场热身，球迷的欢呼声浪猛然拔高。在享受过一场极致味觉体验后，对接下来足球比赛的“烟火气”衝突有了更多的期待。 这是一场业余联赛，但所有的观眾都无比热情，吶喊助威的声音此起彼伏，这就是对一种东西最纯真的热爱，王凡很想试试，在自己有生之年，能不能做出来一种也可以让食客如此狂热的美食。 “哎，还是输了。” 比赛已结束，水蜜桃队0比1输给了盐水鸭队，这些无锡师傅们自然高兴不起来。 不过他们也没有骂那些参赛队员，队员在场上的拼劲有目共睹。 球队输的理由有很多，比如他们平均年龄刚24岁，比如这只球队3月份才成立没有磨合好，但这些其实根本不重要，就连输球都不重要，大家不是不能接受输，而是不能接受投降。 “小伙子们直到最后一刻都没有放弃，这比贏了球都值得高兴。” 陈国民乐呵呵的对王凡说道：“王老弟你休息休息，等休息好了抽空做一道菜搞劳搞劳小伙子们可以不？算老哥欠你个人情。” 王凡道：“择日不如撞日，正好我们也饿了，要不你问问他们有没有吃饭，等回了酒店我来掌勺。” 倒不是他体力好恢復的快，主要是今天这个汤圆他干的是总指挥的活，而且这些都是老师傅，交代一遍就行根本不用操心，所以他精神头还是挺好的。 陈国民看了看王凡的状態，倒確实显得挺精神，这才高兴的说道：“行，我打电话问问，要是还没吃今天他们就算是有口福了。” 说完拿出电话就拨打了出去：“餵？老陈啊？你们那吃了晚饭了吗？哦？什么都不想吃？你都劝了半天了也没用？那你帮我问问他们，王凡王老弟做的他们吃不吃？” 球员休息室。 水蜜桃队参赛队员此刻依旧还在理怨自己。 为什么就不能跑的更快一点？为什么就不能踢的更刁钻一点？ “你们真的不吃晚饭？” 年轻的队员嘆了口气：“教练，真的吃不下，刚输了球难受死了，哪还有心情吃饭？ ”” “对呀，那个射门那么刁钻的角度都被接下来了，真的是想死的心都有。” “我是真佩服那些输了球还能吃海参的，这得多好的心理素质？” “今天输了比赛我觉得还是咱们练的不够，一周三练还是太少了，咱们克服克服困难，一周七练行不行？” 陈教练耸耸肩转身就走：“行吧，那我就回绝陈老师了，就说你们不想吃王老板特意做的晚饭。” “等等！等等教练！你说谁做？” “教练別走啊，你再重新问一下刚才的问题行不？” 陈教练嘿了一声又转了回来：“刚才一个个不还吃不下去呢吗？怎么现在又想吃了？” 吴俊豪脸上一红，挠了挠头有些尷尬：“刚才真的是一点胃口都没有，但是您一说王老板，我这胃就跟条件反射一样直接把球门打开了，您说奇不奇怪？” 他说的是实话，“王老板”这三个字就像是拥有魔力，刚刚还毫无胃口，听完以后就感觉到肚子开始“咕咕”叫。 为了保持状態，他们是提前四个小时吃的晚饭，经过90分钟的战不饿才怪。 只是刚才全都沉浸在对比赛失利的难过中，也就感觉不到肚子饿。 陈教练哈哈一笑说道：“行了，胜败乃兵家常事，你们今天踢成这样我已经很满意了，难得碰上这么好的机会，今天咱们就好好的尝尝王老板的手艺。不过现在时间也不早了，王老板也忙活半天，咱们也別太打扰人家，就让人家做一道量大管饱的菜得了。” “嗯嗯。” 陈国民掛断电话后对王凡说道：“那就麻烦你了，不过也別太麻烦，你就做一个量大管饱又省事的就得了。毕竟也这么晚了。” 王凡笑道：“那你们要这么说，我可就上我们老家的特色了啊。” 陈国民挥挥手：“你想做什么就做什么，东北菜虽然看著粗獷，那味道吃起来可是一点不含糊。” 酒店离著也不是很远，对於王凡借用他们厨房的事情，他们没有任何意见。 虽然所有的饭店后厨都是严禁外人进入的，但不存在竞爭关係的业內大佬借用，一般还是没什么问题的。 更何况还是顶著“最强”称號的男人，万一他用了以后厨房做出来的菜能加上buff 呢？ 现在时间確实已经不早，王凡也不想因为一个饭耽误他们太多休息的时间，尤其是陈国民本身年纪就大，现在都属於强撑著。 王凡不觉得请人家吃东北大乱燉有什么磕的，自己本来就是东北人。 大乱燉他以前已经做过很多次，但有了分子烹飪知识的武装，他的大乱燉也发生了一些变化。 经过他的调整，排骨可以做到酥而不烂，软嫩入味，肉香浓郁。豆角可以做到色泽翠绿，外形完整不烂糊，入口既有软糯感又有韧性且香味十足。 看著乾净的后厨和琳琅满目的食材王凡擼起袖子，干就完了！ 第770章 -无锡排骨和东北大乱燉更配哦！ 第770章 -无锡排骨和东北大乱燉更配哦！ “对了王老师。” 一边帮忙处理食材，姜新杰一边跟王凡閒聊：“我记得您是东北的吧？去年的时候我还去过一趟，那雪景真的是太美了，我都差点不想回来了。” 听到他这么夸自己的老家，王凡自然也很高兴：“对，冬天到我们东北玩肯定错不了。” “我看那边山峰、森林、平原也很多，植被覆盖率也高，夏天的时候应该也很美吧？ 工“那必须的。” 说完王凡还高兴的拿出手机，点开相册里面拍的视频，其他几位师傅也都好奇的凑了过来。 视频里面的景色很美，蓝天、白云、绿树、青山一样不缺，牛羊慢悠悠的在草坪上啃草，显得怡然自得。 “哇·这景色感觉一点不输大疆啊？ “嗯，我去过阿勒泰，跟视频里的还真差不多。” “没想到东北的夏天也这么美啊？怎么没见宣传呢？” “额——.· 听到这个问题，王凡的脸上明显带了一些尷尬：“也许——-是他们不乐意？” “啊？” 姜新杰一呆：“不愿意？” “开个玩笑—” 王凡咳嗽一声掩饰了一下自己的尷尬：“咳——智取威虎山都看过没有？” 姜新杰立刻道：“看过好几遍好几个版本呢，可是跟这个有什么关係？” “哎—” 王凡幽幽的嘆了口气：“这个原名应该叫智取大夹屁股勾山，作者觉得这名字不好听，才取了个威虎山的名字——“” “啊？” 姜新杰几人听到这话就感觉人有点傻，这名字——也太俗气了点吧？ 王凡又晃晃手机：“刚才那个山美吧？ 几人老实的点头。 “那山是吉林老禿顶子山—” 看著几人脸上扭曲的，想笑又强忍著的样子，王凡忧伤的抬头看向了天板。 “想笑就笑吧———” “噗哈哈哈—对不起王老师，我是真没忍住—” “噗噗大夹屁股沟四秀顶子哈哈— 王凡的神情显得更加忧鬱。 东北他还真好好的转过一圈，说实话，比大疆阿勒泰还真就没什么差距。 但是！ 也不知道哪个天才起的名字，那一个个山头要多俗有多俗！ 长白山，一个因为终年积雪的白色山体特徵而得名的山名，已经是最能打的那个了！ 其他的都是什么苦茶子沟、苦夹子沟、裤襠山、禿顶子、乾饭盆，有个叫四方山的都算是名字起的有水平的了！ 最厉害的还有一座山叫大屁股沟，边上挨著的叫擦屁股岭“ 这么一比狗熊岭都算好听的！ 你就说说，你就说说，啊！ 这怎么宣传？这怎么宣传？！ 自己给老家做宣传都只能说欢迎到东北玩，但凡带上具体景区都有耍流氓的嫌疑！ 你要说这些名字集中一下也行，可偏偏不是，哥仁有一个算一个，谁都得平分！ “好了，赶紧做饭吧——.累了——” 王凡的声音多少有点生无可恋，虽说子不言母丑，但有的时候也是挺想报警的，只是不知道管不管用。 姜新杰他们大多数都是甜点师，但就洗个菜醃个肉还是不在话下的，何况这道菜本身要求就不高。 “话说就做这一道菜，真的合適吗？” 王凡觉得做一道菜多少有点寒酸。 陈国民嘿了一声：“够了够了，输了比赛正难受呢，也就是你做的东西他们还有胃口吃上一点。不过我看你现在这个做法，怎么跟咱们无锡排骨那么像？” 王凡轻笑道：“哎呦？没看出来您这位甜点大师还精通中餐呢？前面这些確实是无锡排骨的做法，都是无锡人，我准备將无锡排骨和我们东北大乱燉融合一下，组合成特色大乱燉。” “还是你会玩啊！” 陈国民感嘆一声，忍不住多看了几眼王凡的脑袋：“这脑袋也没比我大多少啊？怎么就能想出来那么多的好点子？你是怎么想的教教我。” 王凡一边將麦芽、冰、红倒进锅里，一边分享道：“其实也没什么，主要就是对自己掌握的菜足够了解，然后通过他们相似的特性进行组合，生出更多的变化和层次。” “懂了，这意思就还是根基一样要无比牢固，说来简单做起来难啊，得，我也不打扰你了，等著吃你的特色大乱燉。” 等他走到一边，王凡便开始全神贯注的製作起来。 无锡排骨的灵魂是冰和黄酒，东北大乱斗的核心风味是黄豆酱和大酱，只要將这两者巧妙的结合，这道菜就已经成功了一半。 色已经炒好，醃製完沥乾水的排骨立刻就倒进了锅里，铁锅不停翻炒，排骨的表面便均匀的裹上了红艷的色。 “滋滋滋—” 锅底的大油还有一些，也不把排骨捞出，薑片、葱段、八角、桂皮、香叶、椒这些常用调料就全都倒进了锅。翻炒几下，融合了调料辛香的肉香，就已经让开始看戏的眾人忍不住舔起嘴唇。 “呼呼.—” 王凡再次加大了火力，锅底的灶眼瞬间变得爆裂起来。这时他拿起放在一旁的雕酒，一次又一次的沿著锅边慢慢烹入锅里，就这一步操作就已经让几位中餐师傅讚嘆连连。 “虽然只是一个大锅菜，但王老师这认真劲是一点不变啊。” “嗯，一次一次的等著锅边升温后，才把黄酒加到锅里，这样可以让酒精迅速蒸发， 带走食物中的腥味，同时留下黄酒的芳香。” “王老板昨天跟我说，黄酒中含有有机酸类、胺基酸和分等成分，这些成分在高温下能够更好地分解和释放，从而增强菜看的香味和口感。” 这个时候王凡已经將黄豆酱、大酱以及腐乳的混合体倒进了锅里，膝盖一顶，灶眼上的火也变成了中小火。 “这个肉味明显感觉比我做的要香很多，火候掌握的太好了。” “这招学都学不来，一般人可不敢玩的这么极限。” “有这种火候功力，就是隨便炒个菜都绝对好吃，毕竟锅气肯定能给的足足的。” 师傅们此刻已经完全化身老迷弟，眼睛一眨不眨的看著王凡操作，时不时的就得夸上几句。 而与此同时，水蜜桃足球队的小將们，也已经开始往酒店赶，酒店离得不算远，他们也没坐车，就慢跑看朝酒店赶。 这些小將都还属於业余球员，说白了绝大多数都是普通人，马上就要吃到传说级美食boss专门给他们做的晚饭，这心里还真是挺激动的。 “王老板会不会做的特別豪华呀？如果真做的特別豪华，咱们输的那么惨，我还真有点不好意思吃。” “我也有点不好意思，不知道王老板好不好相处？到时候不会呛咱们一顿吧？” “额一会低调点，少说话，王老板可是我最喜欢的网红，第一次见面就是咱输球的时候，感觉好尷尬。” “王老板刚刚才做的无锡四季汤圆已经贏麻了，咱们输的那么惨他还给咱们做晚饭·...” 年轻人大多数脸皮子都薄，输了比赛还有大餐吃，要不是王凡的吸引力实在是太大， 他们是真的不好意思吃。 进到酒店里，大家的脸上都掛上了一层汗，扶著膝盖把气喘匀了，这才朝著约好的厨房走去。 他们没进后厨，而是隔著门好奇的探著头往里观望，看到现在王凡的状態，更是连大气都不敢喘。 王凡这个时候正在大火收汁，他的神情异常专注。 將汤汁收到浓稠光亮能掛勺是无锡排骨的奥秘，但又不能完全收干；毕竟保留一部分浓郁的汤汁，將所有食材都包裹住是东北菜的精华。既然是融合到一起，那显然是两方都要照顾到，这依旧考验的是火候掌握能力。 锅里的汤汁在逐渐减少，油脂、水淀粉、等可以增加粘稠度的东西比例堪称妙到毫巔，跟王凡脑海中预估的进度一模一样。 汤汁已经浓稠发亮，一小盆拍松的大蒜瓣就加了进去，而加进去的瞬间，铁勺便开始迅速翻炒，让蒜香味融入这一锅美味中的每一个角落。 看著锅里呈现的最终形態，王凡满意的点了点头並关了火。 浓油赤酱，酱汁光亮浓郁，在食材上面半包裹半流淌，与自己脑海中构想的最终成品一般无二。 “来了？刚好做好，收拾一下准备开饭吧。” 王凡一扭头就看到了那群自不转睛的年轻人，而后笑看跟他们打了个招呼。 面对王凡他们显得有些拘谨，一群人挠头的挠头抓脸的抓脸，互相推揉著去洗手换衣服。 等一群人围坐在一起后显得更加拘谨，气氛尷尬的让人恨不得抠个三室一厅出来。 好在王凡在这方面已经锻链出来，拿著勺子站起身开始热场：“大家不要拘谨，今天做的也不是什么大餐，大家凑合著吃点，不过虽然东西简单，但是量大管饱，能吃多少就吃多少，千万不要跟我客气，反正最后都是陈老师买单。” 陈国民也哈哈一笑：“对对，別跟我客气，反正最后也都是文旅局买单。” 说真的別说这顿晚饭，就算是把汤圆的钱都算上他也不是请不起，但一码归一码，如果这钱是他出，那就成了私交，显得对王凡太不重视了，所以无论如何都得是公家出这个钱。 让他们两个这么一打岔，现场的氛围明显缓和不少，而且王凡做的確实也不是什么山珍海味，让队员们的心情也舒服很多。 不过虽然食材都是平时常见的，但是不同的人做出来的味道真的是差了很多，这超大一盆的菜是真香，那勾人的味道就像是一只小手在他们味蕾上挠啊挠的，口水都不知道已经咽了多少次。 王凡他们这边也已经饿的够呛，所以也就没人说多余的废话，一个个盘子一字排开， 王凡就开始快速的將菜留进盘子。 主食就是米饭，米饭就著大乱燉吃那叫一个地道。 菜在盆子里装著，跟摆在自己面前的感觉完全不同，琥珀色的汤汁厚重油亮，紧紧包裹著每一个食材，热气蒸腾起一股醉人的、甜咸交织的醇香，夹杂著黄酒的馥郁和酱香的浓烈，让人忍不住就想深深吸上一口。 陈国民夹起一块排骨，排骨是纯排，筷子尖触碰到那块浸润在浓稠酱汁中的排骨时， 能感到一种轻微的阻力，那是与酱在燉煮中凝结成的，近乎胶质的琥珀色外壳。轻轻夹起，排骨肉在筷尖微微颤抖，仿佛下一刻就要酥散开来，深红色的酱汁如丝如缕地滑落， 滴回白瓷盘里，发出沉闷而诱人的微微细响。 凑近嘴边，一股混合著浓郁酱香、冰焦化后的甜香、以及黄酒醇厚底蕴的复合香气，就霸道地带著滚烫的温度钻入鼻子。 牙齿轻轻的咬下，那层薄脆的壳就在嘴里“咔”一声碎裂，进发出一点微妙的烟火气息，隨即融化在舌尖。 软嫩的排骨已经徘徊在脱骨的边缘，脆壳融化时只是轻轻一嘬，整块排骨肉就进到嘴里。 轻柔咀嚼时就发现，这排骨肉並不是软烂无力，而是仿佛经过千锤百链般的柔韧解体。瘦肉纤维早已在果酸的沁润和长时间的温柔火力下，瓦解成一丝丝、一缕缕，却饱含著丰沛汁水的软嫩。 舌尖只需轻轻一压，醇厚浓郁的酱汁便裹挟著肉香汹涌而出。 甜味是骨架，由冰奠定，但绝非单调的甜腻；咸鲜是血肉，酱油、黄豆酱、腐乳的复杂咸香层层叠叠，完美地平衡了甜度；而那深藏不露的酒香，则在每一次咀嚼中缓缓释放，如同悠长的迴响，化解了浓油赤酱可能带来的厚重感，多了一丝清爽的余韵。 “咯哎” 陈国民嚼在了脆骨上，无需费力，只是用舌尖轻轻一抵，那粘糯滑腻的精华软骨便直接脱离骨面，带著更为浓缩的油脂芬芳和深沉醇厚的味道。 嚼的差不多了以后狠狠一咽，还能感觉到肉肉温柔地滑过咽喉。 肉香、酱香、酒香交织的悠长余味，以及一丝若有似无的、来自骨髓深处的甘甜，即便是也已经咽下去都还久久不散，让他忍不住立刻就已经夹起第二块。 他都顶不住就更別说其他人，整个屋子里都是筷子敲击盘子的叮叮噹噹声。 第771章 -惠山古城吃早茶 第771章 -惠山古城吃早茶 “呼嚕呼嚕——“” “吸—.吸溜—“” 有些菜摆盘不够精致，看著不算精美，但在下饭这方面却是没有什么能够与其匹敌， 这一锅燉菜显然非常符合这一点。 吴俊豪已经忘了自己到底又要了几盘菜。 盘中的豆角已经吸饱了肉汁和酱汁，原本青翠的绿色变得更加清爽。微微发皱的表皮咬下去，口感並非软烂，而是外皮带著一点点韧劲，內里却神奇地保留著清脆的水汽，这水汽是在燉煮过程中，豆角本身的汁水和酱汁、肉汁融合到一起，形成的甜咸鲜香的浓汤。 咬下去时那“噗”的溅开的瞬间，便冲刷掉排骨带来的一点甜腻，让嘴里只留下豆角特有的清香余韵。 这一锅菜就没有配角。 浸在酱汁底部的滚刀土豆，同样吸收了所有精华，边缘已经被煨得微微焦黄呈现出焦色。 入口是极致的绵软沙糯，感觉不到一丝稜角，轻轻一抿就在舌面上化开，而后便是浓郁厚重的酱香，裹挟著肉的鲜美和淀粉的醇甜席捲而来。它就像一块吸满了所有美味的柔软海绵，无声地承载著锅底最深沉的风味。 这些都已经是极致美味，但最最让他感觉停不下来的，还是那纠缠盘绕、晶亮剔透的粉条。 浸在浓稠的汤汁里，每一根都变得沉甸甸的。 挑起一筷子，它们莹润的躯体裹著油亮的酱色浓汤，拉出绵长的丝线。 “呼嚕嚕”一口吸进嘴里，那种极致的顺滑感让人慾罢不能。 浓稠的汤汁粘在嘴边无暇顾及，只因那滑腻的触感已经让他快幸福的晕过去。 粉条自身的味道寡淡，但却有著惊人的吸附力，酱、、酒、肉的香味与豆角的清甜一丝不落地裹挟其中，滚烫浓烈的精华毫无保留地渗入，又有著自身独特的糯滑质感，大口咀嚼后滑入喉咙深处，只留下满嘴暖融融、咸香甜交织的回味。 “再来一盘谢谢。” “王哥我也再来一盘，粉条帮我多盛一些谢谢。” “我想多要点豆角可以吗王哥？” “我多来点排骨，嘿嘿嘿——” 本来就是同龄人，美食很快就把那一层尷尬消除，整个房间里现在就只剩下对美食的渴望。 菜本身就已经很美味，但是跟米饭结合起来以后就更加要命。 无锡本身就有很多的稻田，其中稻鱼共生、秸秆还田、採用有机化肥等创新模式更是层出不穷，这就让无锡大米的品质节节高升。 碗中的米饭粒粒分明，却又彼此粘连簇拥，形成一座饱满柔和的玉色小山。米粒在灯光的照射下有一种莹润的光泽，透出一种温润的象牙白，隱约还能看到米芯的一点乳色。 放进嘴里用牙齿轻轻一压，就能感觉到米粒那种有厚度的软糯。然而在这软糯的基底之上，还有一种微妙的q弹，种恰到好处的回弹，让嘴巴可以清晰的感觉到米粒的完整与饱满的。 这米饭干吃就已经非常美味，但在沾染上菜里面的汤汁后，诱人程度却是几何倍提升浓稠、油亮、深似琥珀的酱汁，强势地涂抹、沾染、浸透、攀附上每一粒米，瞬间覆盖了米粒原本温和的象牙白色。 本让米粒彼此含蓄粘连的油润浆膜，此刻也彻底被更浓烈、厚重的酱油光泽所取代。 夹起的米饭已经不是鬆散独立的个体，被酱汁的粘稠胶力紧紧团结成一小簇，有些米粒甚至半陷入酱汁的包裹中。 一勺子送入嘴里，黏稠、温热、醇厚又带有一丝清香，浓稠的汤汁紧紧吸附在每一粒米的所有表面，带来了极其润泽、滑腻的触感。 咸、鲜、焦甜、酒香、肉香、酱脂香— “鲜到则嘞，嗲！” “甜咪咪肉头酥，佬入味格！” “香得眉毛落脱。” 不知不觉眾人已经开始飆起了家乡话，相比於东北地区的方言，无锡方言的加密型明显更胜一筹，反正王凡是一个字没听懂，不过看他们脸上那个兴奋的样子，想来是在夸自已的饭做的好吃。 他们这吃的爽了，网上却是已经吵翻了天，而原因，自然就跟王凡这个四季汤圆脱不开干係。 “哈哈哈，虽然我们今天输了球，但是我们的四季汤圆好吃啊！各种吃好了没？” “不得不说王老板对咱们无锡可是真爱，这四季汤圆融合了咱们大无锡的特色四季美景，而且冷热两宗吃法还是完全不同的口感口感，以后谁再敢说咱们无锡是美食荒漠，我直接让他把四季汤圆吃到撑！” “无易你们不要太得意！別忘了你们已经输了两场了。” “办州你这么说我就不乐意了，好像你们不是输了两场一样，虽然我们输了两场，但是我们把美食荒漠的头衔摘了呀，怎么看都是大赚哈哈哈！” 今天的无锡球迷別提多得意，虽然比赛输了得意不合適，但相比起来能够摘掉美食荒漠的头衔，可比贏球意义大的多。 其他几位战绩不好的太保那叫个恨啊，自家文旅局都干啥吃的？怎么就没想著把王老板也请过来？ “常州文旅的人你们到底在干什么！同样都是输球，人家无易就能请到王老板，还想了三天三夜专门做出来一款美食，美食也就算了，还是能代表一座城市的特等美食！就这一样人家无易就把美食荒漠的头衔摘了！” “南哥你在干什么！咱们十三太保王老板可是先来的南京啊！感觉亏到姥姥家了！” “今天虽然贏了比赛，但是感觉却输了人心，对不起，包括我的，我已经准备过两天就去无锡玩一趟” 有的时候真的不能小看美食的力量，这很有可能就会成为左右决定的最后一根稻草。 “是时候来一场王老板爭夺战了，我们苏州也非常需要自己的特色美食。” “常州申请出战，美食荒漠这名头谁爱要谁要！” “既然如此，那就各凭本事，看看王老板最终落谁家！” 第二天一早王凡他们就回到了无锡，谢绝了陈国民等人的邀请，王凡便带著卓倩倩准备好好逛一逛，两人的目的地是惠山古镇。 两人来的不算晚，青石板上还有微微的水汽，初夏的风带著皂角树和湿泥土的混合气息，不疾不徐地拂过脸颊，让俩人感觉异常舒適。 绕过门口那只石碑的老石狮子，迎面就是歪脖子老银杏。左手边的茶馆已经营业了有段时间，里面品茶的客人显得悠閒自得，这就是两人的第一站。 找了张空桌子坐下，桌子是擦得油光亮的木头方桌，桌子上有粗瓷大碗、竹筷筒、 酱油醋壶，带著家常的粗糙劲儿油酥饼、红汤麵，这是王凡点的东西，也是这里远近闻名的特色。 点完没多久，堂信拖长了声调的“面一一来哉！”便在耳边响起。接著两个赤红油亮的粗陶碗“咚”地落在面前，正是那碗声名远扬的红汤爆鱼面。 王凡看向碗里，汤色近似琥珀，泛著明亮的油光，一看就是大骨熬足时间，又用上好的酱油点化出来的醇厚。 深褐色的熏爆鱼块像几艘沉甸甸的老木，在碗里半沉半浮显得非常诱人。 卓倩倩向来是不懂矫情为何物的，把瓣开的筷子递给王凡后，自己就美美的吃了起来，王凡很喜欢她这种做派，宠溺的笑了笑自己也吃了起来。 他先是夹了一块鱼肉到嘴里，鱼肉外层薰得焦香带韧，內里却无比紧致细腻，咸甜交融的滋味丝丝缕缕渗进肉缝里。嚼一下，浓郁的味道便和鱼香一同在齿间炸开，滋味异常鲜美。 再挑起一筷子细软的麵条，麵条滑溜溜、带著恰到好处的韧性，裹挟著汤汁入口，滚烫的汤头烫得舌根有些发麻，却又鲜得让人捨不得停嘴。 薰鱼的沉实、麵条的柔韧、红汤的滚烫鲜浓，无不在告诉王凡，自己能闯出那么大的名头可是有好几把刷子的！ 面的量不算大，但在面还没吃多少的时候，另一股焦香就又撞进鼻子。 抬眼望去，门口那口敦实的大烤箱刚刚开门。 老师傅麻利地用夹子一夹，几个烤的金灿灿的油酥饼，便从烤盘里夹了出来。 “饼一—来哉！” “啪。” 油酥饼刚刚上桌，卓倩倩的手指就已经朝著饼捏去，王凡却眼疾手快的轻拍在了她的手背上：“刚出油锅的你就敢用手？手指不要了？”说完自己伸手捏在了饼边。 身为一个普级到大师级的老厨师，他的无情铁手早已炉火纯青，区区油饼对他自然造不成任何伤害。 手指只是在饼边轻轻一扯，“”的一声微响，那酥皮便脆生生裂开千万层，露出了藏在里面的馅一一青葱点缀著半透明的猪板油粒，油亮亮地包裹在近乎透明的柔软麵团里。 放到嘴边吹吹气，確认温度降低后才伸手递到卓倩倩嘴边。 卓倩倩有些气恼，好好的投餵机会变成了被投喂，又是吃了小亏的一天！ 张嘴小心翼翼地咬下去，灼热的油脂混合著猪油的浓香、小葱的辛香，“毗溜”一下就开始衝击味蕾。 薄脆的饼皮在嘴里碎落，每一片都带著特有的焦香。 软糯温热咸香的內馅，被高温彻底激发出来的葱香，醇厚得恰到好处的猪油香，组合到一起非但不腻，反而让这朴实的咸香升腾出一种油润丰饶的满足。 一碗热汤麵、半个油酥饼下肚，汗珠子就已经密密地从额角鼻尖沁出来。身上那股被晨露沾染的微凉早已无影无踪。 堂佗早已经在桌子上摆好了茶碗，看著孤零零的茶水卓倩倩明显感觉少了点什么。 拿起背包很有目的的朝著一个口袋摸去，再拿出来时手上就已经多了两个小包装袋。 拿过一个乾净的木头外形的垫子，將小包装袋一撕，就把里面的东西摆在了垫子上。 王凡忍不住笑著调侃道：“不愧是刘教授的学生啊，喝茶的时候仪式感绝不能少。” 卓倩倩有些幸灾乐祸的说道：“老板你前几天寄的水蜜桃罐头我给老师分了，但是因为数量有限，好多人都只能一人尝点，就连老师都被校长抢走两块，老师说了，你这有二桃杀三士之嫌，说下次看见你一定要你好看。” “额—.这也是没办法的事情，水蜜桃做罐头確实比黄桃难，这都是我做了— “安啦安啦。” 卓倩倩得意的摆摆手：“我跟老师说院长已经找过我好几次，想要让我当他的研究生了，她现在忙著跟院长算帐，肯定没空欺负你。” 王凡的嘴角已经比ak还难压，被人护著的感觉实在是有些爽。 垫子上放著的是两个茶果子，是他为了出来玩专门做的小零食。 左侧那颗仿若初熟的新鲜水密桃，粉白晕染得恰到好处，圆润饱满的弧线透出少女颊边般的粉晕。顶部微微凹陷的顶端缀著两片如同软玉雕琢的嫩叶，叶脉用更深的翠绿细细勾勒，仿佛还凝著昨夜的薄雾。 右侧则是盛开的桃。粉色瓣层叠舒展，瓣尖顏色稍深，向內渐次晕成珍珠白，心托著一粒精巧玲瓏的鹅黄蕊，两片纤瘦的绿叶斜倚瓣下，衬得整朵如落在枝头的轻盈蝴蝶。 这两个小东西一出场就吸引了全早茶店客人的眼光。 以王凡现在在无锡的人气，两人刚进店的时候就已经被人认了出来，只是良好的素质让他们没有打扰他而已，但其实一直在偷偷关注著他。 “这两个茶果子一看就是王老板自己的手笔吧？” “肯定是了，在外面我反正没有见过这么漂亮的茶点。” “不愧是让咱们摆脱美食荒漠之名的牛人，这手艺真不是盖的。” “好馋，好想尝尝这个茶果子什么味道—— 几乎就没有女性会討厌粉色，一个水蜜桃、一个桃，两个茶果子都是卓倩倩的心头好。 葱白指尖戳一戳圆嘟嘟的小桃子，指尖还能感觉到粉皮透出的微凉，粉皮凹陷下去一个小坑，却又在手指离开时快速復原，看著就让人忍不住想要咬上一口。 第772章 -旗袍是最好的医美 第772章 -旗袍是最好的医美 卓倩倩都忘了自己有多久没有买过零食，各种各样的自製小零食从没断过， 这些小零食不仅味道、口感好，顏值都远非一般零食可比，就连刘教授都时不时的要上她这里打劫一番。 捏起小桃子凑到唇边一咬，齿尖陷入粉桃的软糯外皮，如同咬开一朵饱含水分的云朵。 糯米皮温柔裹住舌面，细腻得不带一丝粗礪。 隨即，藏在云朵里的蜜意悄然绽放，清甜的白豆沙裹著细碎的蜜渍桃肉，豆沙的绵沙感与桃肉柔韧的纤维彼此交织，蜜桃的果香清透鲜灵。 瓣的粉糯皮在口中缝缕化开，內里竟是更幽微的樱豆沙。盐渍樱的微咸先轻轻叩击味蕾，隨即咸意退潮，涌出清雅的樱气息，与红豆沙沉稳的甘甜融成一种难以言喻的雅致。 茶算不得好茶，只是最普通的茶叶，但在嘴里还留有茶果子余韵时喝下，茶汤的微苦却被茶果子中和许多。即便是茶水入喉，舌尖都仍徘徊著桃子的清鲜与樱的幽香，像含住一段被香浸透的时光，一杯最普通的绿茶，都变得精致、清爽起来。 “走吧，接著去逛逛。” 溜达进青石铺就的深巷，古祠堂马头墙起伏的轮廓在澄澈的蓝天下显出沉稳的线条。 溜溜达达时目光就被巷子拐角一家不起眼的小铺面黏住了，那是一家不算太大的惠山泥人铺，门口一个金属材质的牌子，上面写著“国家级非物质文化遗產”。 门脸不大，绿绿的光泽却抓人眼球，挤挤挨挨排开一列列憨態可掬的小泥人。最引人注目的是一对胖娃娃。 圆鼓鼓像刚蒸好的糯米糰子，盘腿而坐，藕节似的胳膊抱著只肥硕的大青狮，饱满的脸蛋上两团喜庆的胭脂红晕，小嘴咧著天真无邪的笑，眼晴弯成討喜的月牙缝儿，仿佛在对你说：“福气满满，接著吧！” “这就是传说中的大阿福和小阿喜吧？” 卓倩倩拉起王凡有些兴奋的就跑进店里，左看右看的感觉都要看了眼。 “呦？这不是王老板和老板娘吗？今天转到我店里了，感觉真是蓬生辉啊哈哈哈。” 店主看上去三十多岁，专门留了一圈鬍子，看上去就很有艺术气息。原本他正坐在那里给一个泥人安胳膊，感觉到人来了这才抬头，没想到还是个大惊喜。 “我说怎么一大早就有喜鹊在门口叫，果然是要来贵客。” 王凡对这些惠山泥人很感兴趣，这小东西至少已经有400多年的歷史，算是最早的一批手办了，而这些手艺人显然也是与时俱进的，摆在架子上的很多泥人非常有现代气息。 “老板，这些泥人都是你纯手工捏的吗？” 赵成龙点点头：“店里的这些都是我纯手工捏的，不过王老板如果想要流水线製造的粗货，我这里倒是也有，价格相对要便宜很多。” “老板老板，这一对泥人好漂亮啊！” 王凡看向她的位置，只见在一个展柜上摆著两只20厘米左右的彩塑泥人。左边是个红绸戏装女子，头戴头冠，七层堆叠的珠翠间穿插著三粒湖蓝绒球，一条金线从头顶珠串垂到耳际。脸上带著一丝红晕，像是喝醉了酒一样有些虚弱的靠坐在那里。 右边泥人戴圆顶黑呢帽，帽沿插著三朵硃砂色梅。塌鼻樑两侧各点著芝麻大的褐斑，小人左手托著的朱漆木盘，盘子里是一个四方的酒杯。 “老板娘要是喜欢，就当我送给你们二位的礼物了。” 往返连忙摇头：“不不不，该多少钱就是多少钱，钱是一定要给的。” 赵成龙也不干：“那可不行，王老板你昨天让我们露了那么大的脸，还让我们摘了美食荒漠的名头，我作为一个无锡人於情於理都要表示表示。” 卓倩倩好笑的看著两个人拉拉扯扯，买家非要给钱，卖家绝不收钱的场景可不是哪来都有的。 最后赵成龙眼见执不过，想到了一个折中的办法：“这样，我是个手艺人，王老板你也是手艺人，我估摸著你这包里应该也有做的零食、甜点吧？咱们手艺换手艺怎么样？” 王凡哑然失笑：“我这些都是小零食，用的材料不值钱，这么换你可亏死了，我还是给钱吧。” 赵成龙连连摇头：“照你这说法，我这泥人还只是一摊泥呢，也不值钱，两个不值钱的东西互换，那不就正好了？” 最终王凡还是答应了赵成龙的提议，用一些做好的茶果子和小零食交换了这一组贵妃醉酒。 卓倩倩很喜欢这组泥人，赵成龙也很喜欢这些零食，算得上皆大欢喜。 两人出了门便继续往前走，只是这次的目標就比较明確，是奔著寄畅园去的，这座园子始建於明正德十五年，是江南地区山麓別墅式古典园林、wx市唯一的明代古典园林，与瞻园、留园、拙政园並称江南四大名园。 不过到了园区没急著进去，而是转身走进了一家旗袍店，卓倩倩已经答应了那位小妹妹，说话自然是要算话的。 旗袍店是个两层古式小楼，深棕色木质门窗框架显得古香古色。门头悬掛著朱红色招牌，两侧各垂掛一盏灯笼，白色“知音”二字居中，一层居中为玻璃橱窗，透过橱柜依稀能看到里面展示非常多的漂亮旗袍。 进门的时候店里已经有了十来位顾客在挑选，其中还有四位一看就是外国人。 王凡对旗袍还真有一些了解，毕竟这是起源於东北的服饰，以前得到的那个造型大全的记忆，也都还装在脑子里，旗袍也是其中的一个分类。 卓倩倩一进店就已经看了眼，她以前主要就是汉服和大疆的民族服饰。 店长是一位身穿雾青色旗袍的女士，看到王凡和卓倩倩眼前一亮，跟正在对话的外国游客道了声歉，就三步並作两步迅速走到王凡两人身边。 “没想到王老板和老板娘竟然跑到我这里来了，这要是说出去怕是要引起很多人羡慕的。”说完便向王凡伸出手。 罗琦看上去三十余岁，岁月在她的脸上並没有留下什么痕跡，身上有一股江南女子特有的温婉气质，属於走在路上回头率绝对爆表的存在。 王凡目光清澈，伸手用半掌与对方浅浅一握便迅速抽手：“您好，我女朋友想买一件旗袍，给马上要高考的学子加油，您有什么推荐的吗？” 罗琦转头看向乖巧的站在一旁的卓倩倩，上下打量一眼后也不禁感嘆她的美貌：“老板娘如果进军娱乐圈，光靠顏值就可以打出一片天的。” 卓倩倩笑笑说道：“谢谢姐姐的夸奖，不过我对娱乐圈可没什么兴趣。” “也是，那个脏泥潭不去也罢，听说老板娘还是答应了我们无锡一位临近高考的小妹妹，我替孩子们谢谢您。” 在仔细观察了一番卓倩倩的特点后，罗琦就开始在架子上挑挑抹抹。 他是绝对的行家，卓倩倩是完美的衣服架子，这两人一结合，在卓倩倩从试衣间出来的时候，王凡就感觉自己的眼睛不够看了。 那是一件酒红真丝旗袍，不是灼目的正红，而是窖藏宝石般醇厚的枣红，盘扣用金线捻成小小的如意云头，袖口则刚到手肘，露出一截润白小臂，侧恰停在膝上两指处，稳妥又不失绰约。腰肢收束处绣著几枝暗金竹节纹，隨著她的呼吸在光影里时隱时现。 王凡以前听过一句话一一旗袍是最好的医美，看到眼前一幕，他才彻底的理解其中的含义。 刚刚梳妆时特意挽低了髮髻，耳畔是两粒小小的珍珠耳环，枣红色衬得她本就白皙的皮肤似乎要泛出光泽。 立领托起清晰的下頜线，眼波流转间，窗根透进的阳光吻上她眉心的温泽，再加上手上撑著的素白油纸伞，整个人就如同画中走出来的一样。 “ohmygod！“ “wow！“ “she is so beautifu！” 几位外国人已经忍不住发出讚嘆，就连存在审美差异的他们都已经惊嘆於眼前所见， 就更別说其他人了。 “老板娘绝对是我这家店成立以来最漂亮的人。” 感嘆一句后罗琦对王凡说道：“这件旗袍应该非常符合二位的要求，大方得体，这个图案的寓意也好一一竹报平安，节节攀高，非常適合做高考祝福用。” 王凡非常满意这个效果，这都已经完全不用再试第二套，不过他还是要徵求一下卓倩倩的意见：“你觉得怎么样？” 卓倩倩在穿衣镜前优雅的转了一圈，她也非常满意这一身的效果：“我觉得挺好，就它吧？” “那帮我算算这一身多少钱。” 罗琦有些惊讶：“王老板要直接买下吗？拍个视频的话租一下就行。” 王凡笑笑：“不用了。” 租是不可能租的，看似少了钱，实际上自己可就损失大了不是？ 自家女朋友穿过的衣服怎么还能留在店里？ 一身行头都算上是一万五，还是打了折的，不过王凡觉得很值，而且他心里已经打起了小揪揪，以后结婚的时候一定要办中式婚礼。 又完成了一件事，接下来自然就是好好逛一逛寄畅园， 穿过厚重的黑漆木门，迈过高高的门槛，一股清润的、夹杂著植物根茎气息的潮湿空气，便立刻包迎面而来，青砖地面微微有些湿滑，缝隙深处沁出深色水痕。 正前方的山石堆叠错落，稜角分明，色泽是一种厚重的深赭石。石隙间挤出浓绿矮小的蕨类和小灌木，叶子油亮青绿。 绕过假山，眼前是一片开阔的水面，水色不是清澈见底，而是透出湖水的淡绿，水面平滑如整块浸润的碧玉。水边有芦苇和莎草，几处荷叶散落水面，叶片不大，顏色是初夏的新绿。 沿著曲折的石板路向左缓行，路旁高大的香樟树树冠交错，空气里瀰漫著樟树特有的清苦气味，混看某种藤蔓植物淡淡的腥气。 抬头望去，视线越过水麵和层层叠叠的树梢，园外惠山的轮廓清晰地映在湛蓝天幕之下。近处低缓，远处隆起。山体覆满深浅不一的绿色植被，山石纹理在正午阳光下尤为清晰深刻。 继续往前踏上一座折曲的石桥，桥面石阶被踩踏磨得光滑，边缘的稜角都已经变得圆润。 几丛竹子在桥畔聚拢生长，顏色是新旧交织的翠绿与浅黄。竹叶细长繁密，在无风时也彼此轻微摩擦，发出“沙沙”的持续碎响，竹叶间还有细碎鸟鸣，真的有一种瞬间入境的感觉。 “如果探幽寻古有等级，寄畅园必是第一梯队的存在。“ 此情此景，让卓倩倩忍不住感嘆起来：“这一点不比四大园林差。” 两人现在正坐在一个亭子上，身下是一堆优雅的锦猪，领头的估摸著少说四十多斤， 七八个人吃肯定不在话下。 至於为什么好端端的想到吃，那主要是因为走了半天都饿了，好在包里还有很多吃的王凡拿出一个食盒，拧开后放到桌子上。 食盒里是两颗浑圆厚实的芋头浸没在汤汁中。莹润的粉红色已然浸透了整块芋肉，透出蜜浸润的光泽。稠亮的赤浆缓缓流动，在粉玉般的芋块上流淌、包裹，呈现出半透明的胶质感。 细碎的金色桂，轻盈地附著在粉色芋块边缘、沉淀在红亮的胶中，甚至点缀在汤麵微颤的光膜上，密密疏疏却无处不在。一股扑面而来的浓郁香甜气息，带著焦特有的深邃暖意，瞬间盈满鼻腔。 在旁边的一对情侣正好也在吃东西，看到王凡掏出来的东西，再看看自己手上的麵包，瞬间就感觉不香了。 本来还不感觉有什么，但现在一之下，就只感觉人与人之间的差距未免也太大了吧？ 从食盒的盖子里取下勺子，在软糯的芋头上轻轻一挖，勺子並不锋利的边缘轻鬆的就切下一块，再顺势留上一勺汤汁，就直接递到了卓倩倩嘴边。 蒸透的芋头带有独特而温和的绵软淀粉香气，再与幽微清冽、沁人心脾的干桂特有的冷香，交织瀰漫在一起后，便显得越发甘醇诱人。汤匙上搭著半颗圆润的粉玉，浆正顺著光滑的弧度向下滴淌。在浆滴落的前一秒，卓倩倩就已经一嘴將其吃进了嘴里。 “啊鸣—·（～）嚼！” 第773章 -王老板，你和你的菜都跟我们有缘！ 第773章 -王老板，你和你的菜都跟我们有缘！ 如果从无锡挑最好的食材，太湖三白一定是绕不开的选项。而这三白指的是白鱼、银鱼以及白虾。 玩归玩、闹归闹，別拿晚餐开玩笑，就算是外边的景色再美，也绝对不能耽误王凡好好做晚饭，尤其是卓倩倩在的时候。 今晚的主菜就是这三白。 白鱼这个名字可能很多人都没听说过，但是如果说他另一个名字，那很多人就都会恍然大悟——翘嘴。 无论是台钓选手还是路亚选手，翘嘴都绝对属於他们的梦中情鱼，如果能钓到一条米级翘嘴，做梦的时候都能从床上跳起来。 六月份的翘嘴已经进入育肥期，不仅活性大大增加，肉质也已经变得饱满、紧实起来。 银鱼不用说，现在这个时间本就是最佳的捕捞时间。 此时的白虾处於生长期，肌肉水分含量適中，壳相对薄软，肉质紧实q弹，同样是最好吃的时间。 对於王凡三天打鱼两天晒网不直播的行为，粉丝早已深恶痛绝，要不是没人能够取代他，早就用取关当做威胁。 今天既然赶上了，王凡自然就想著开开直播发发福利。 相比於普通人粉丝，第一批涌进他直播间的反而是那些专业粉，其中还多了不少无锡本地的厨师。 以前他们是不怎么看王凡做菜的，无锡这地方的菜品自成一系，他们並不觉得看王凡能学到什么东西，但是四季汤圆的出现，就算是彻底顛覆了他们的认知。 王凡依旧是不怎么互动的，尤其是为了保持新鲜，他买的鱼、虾都是活的，此刻正按看一条两斤的翘嘴对它掏心掏肺。 鱼身入水溅起水，王凡的手按著鱼头，刀背在鱼身上快速滑动，细小的鱼鳞便不停飞起。 刮完鱼鳞用水冲乾净，三指宽的柳刃刀尖便刺进鳃盖边缘的软骨膜之中。 刀刃切入皮肉的瞬间鱼鳃剧烈开合，鲜红色的鳃丝像抖动的铁网一般。 他的动作依旧快而精准，甚至不比任何专业处理鱼的师傅弱，到了这种丝滑的程度， 就跟奥德彪拉著香蕉下坡一样赏心悦目。 王凡手中的菜刀仿佛被赋予了生命，刀光流转间，原本还活蹦乱跳的翘嘴便彻底臣服。当最后的脊骨与肋排也被轻柔分离，砧板上呈现的已不再是杀戮的痕跡，而是一件由自然与技艺共同雕琢的艺术品。 “好稳的杀鱼手法，这手法没专门杀个三五年绝对练不出来。” “嗯，每一步都恰到好处，鱼柳、鱼腹、背肉分离的乾乾净净，估计这条白鱼至少要有两种做法。” “有这一手杀鱼的功力，主厨在做菜的时候也会省事很多。” 无锡的这些厨师也有自己的小群，他们一边看王凡操作，一边还不停的探討。 “现在还能閒聊两句，等一会上强度了各位就別聊了，都把录屏准备好，完事了咱们逐帧学习。” “谁要是学到了什么一定要分享给其他人啊，苟富贵、勿相忘！” 鱼头安静地侧臥一旁，脊骨被完整剥离，呈现出流线型的优雅弧度。骨缝处残留的微薄筋膜，此刻变成了半透明的琉璃丝线，在光线下隱隱透亮，连接著节节白玉，脆弱中带著奇异的美感。 两扇硕大的鱼肉静静地躺在竹筛上，夕阳的余暉透过窗户，恰好为它们镀上了一层流动的金粉色薄纱。 鱼肉肉质纯净无瑕，呈现出最顶级半透明的羊脂白玉色泽，细腻温润。 薄薄的鱼皮紧紧包裹著紧实的肉，边缘与鱼肉衔接处清晰又和谐，没有丝毫破碎。背肉处的肌理线条犹如最上等的丝绸被展开，细细的平行纹理宛如天然的水墨画背景纹路， 整齐而富於韵律。 鱼肉表面微微渗出极其清澈的汁水，像是清晨瓣上的露珠，非但不显污秽，反而更衬得肉质的纯净与新鲜，在夕照下闪烁著晶莹剔透的光点。 “这条鱼一看就是野生的，喜欢吃刺身的也是上好的材料。” “手艺要是一般，这么好的材料可就糟蹋了，我觉得要嘛清蒸要嘛做鱼片粥。” “王老板的手艺能是一般吗？那不是一般的好，今天肯定是有眼福了，准备录屏了老师傅们。” “声声！来了！” 群內的討论瞬间夏然而止，大家全都瞪大眼晴看著直播里的画面。 王凡已经把分解好的翘嘴鱼肉放在铺上冰的宽口陶瓷罐里，接著他拿出一个竹筒，从里面拿出一些带著一点竹青色的盐混入清水中，再缓缓倒入陶瓷罐里。 冰水刺骨，鱼肉瞬间收缩，表面渗出微粘的透明浆液。 盐粒在冷水中旋转、溶解、渗透，轻柔地刮蹭掉鱼皮残留的滑腻粘液。暗红色的血线从鱼肋缝隙被逼出，在冰水里晕染、扩散，最终化为极其淡雅的几缕浅粉色丝缕，后又渐渐消散无踪。 王凡的手指探入冰水，轻柔触碰鱼肉的表面，滑腻渐渐褪去，取而代之的是一种羊脂玉般的微涩感。 他很满意这个效果，抬起手冲冲水后，將铁锅就架在了灶火上。 处理乾净的鱼骨入锅，等到微微泛白时，一勺苦茶油才滑锅进入。 鱼骨在高温下收缩、焦化，骨节发出“啪”轻响，骨髓遇热膨化，油脂渗出化作细密金黄油泡，释放出深沉原始的油脂香气。 接著王凡投入拍裂的紫皮蒜头、厚切老黄薑片，快速煸炒出辛香后，沸水如银河倾泻，在锅里激起剧烈沸腾的白浪，无数浑浊的褐色血沫被逼上水面。 细致的將浮沫清除乾净，两段烤箱烤过，带有骨髓的筒骨段便跟著放入了锅中，锅中的汤水开始剧烈翻涌，王凡转为小火后，汤水又从猛烈变得沉稳，一丝奶白的汤色渐渐在锅中形成。 “噹噹当！” 无锡的大师傅们看到这里，脑海中已经开始不停的敲响警钟。 “师傅们，做到这一步你们能確定他做的是什么菜系吗？ “我非常確定绝对不是八大菜系里面的。” “华南地区也没有这么做的。” “嘶—那要照这么说，咱们的机会岂不是来了？” “什么机会？” “这还用问吗？这个做法不属於咱们已知的体系，他用的是咱们无锡的白鱼，做饭的地点在咱们wx市里，那很明显这就是无锡菜啊！” “嘶我滴乖乖？好像没毛病啊？” 看到这位大师傅的话，好多人先是没反应过来，接著就像是被打开了全新的大门一样，感觉豁然开朗。 这前面有了四季汤圆打底，再弄出一道以太湖三白为食材的特色菜，好像也不是什么问题吧？ 食材是我的，所处位置是我的，如果王老板不反对，这很明显就可以成为新的地方特色菜啊！ “继续看继续看，回头找陈老师搭个线咱们问问！顺便再请教请教。” 王凡已经取出了冰浴后的鱼肉，並用麻布小心地吸乾了表面的水膜。 接著皮面朝下，雪白玉肉上精细切出密实约5毫米深的菱形刀。接著用金华火腿肥膘切成的脂丁，被王凡用细牙籤，如镶嵌珍珠般精准地嵌入刀纹深处，直至被白玉鱼肉吞没。 瓷碟盛满了十年陈惠泉黄酒的酒酿浮沫，用软毛刷轻柔、均匀地將这层浮沫涂抹在鱼肉表面及刀口缝隙。 本就所剩无几的鱼腥，在这股轻盈的酒香之下，更是彻底偃旗息鼓。 接著將肥厚的腩肉，切出更为舒展的麦穗刀。 接著將呈深琥珀色，浓稠流动如蜜的陈化梅子酱，用小勺刮取，耐心地在鱼腹內侧柔软处涂抹推揉，使酸甜的气味丝丝缕缕渗入。 饱满的发酵太湖白虾虾籽，也一同放入了麦穗刀纹的每一个细小沟壑，最后在鱼腹外侧皮上也薄敷一层梅子酱才算完事。 老师傅们已经不知道是第几次吸凉气。 那黄酒他们用了一辈子，一眼就能看出来是他们无锡特產，这不就明明白白的又加深了一道羈绊？ “我看王老板做的这道菜与我无锡有缘！” “我觉得王老板跟咱们无锡也有缘，是不是再商量商量让他落户在咱们这里的事情？ 3 “咱们这里虽然地方不大，但是幸福指数可是很高的，有一二线城市的配置，又没有他们的矫情，我觉得可以试试。” 王凡天马行空的想像力，和精湛无比的厨艺，已经彻底折服了这些老师傅。 他们现在就一个想法，要嘛把鱼的做法留下，要嘛就把王凡留下！这简直就是一个宝藏，一个看起来可以凭一己之力让他们美食荒漠，变成美食之都的宝藏！ “阿嚏—” 不知道是不是老师傅们的视线太过炙热，镜头里的王凡忍不住打了一个喷嚏，同时还感觉后背有些发凉，就像是被什么人盯上了一样。 四下看了看，除了卓倩倩在那一遍又一遍的录祝福视频也没別人啊？ 摇了摇头，这才开始继续忙碌。 鱼汤还有没有熬够火候，所以他就开始处理起白虾。 太湖活虾在深盆冰水中已经麻痹安静下来，偶尔几只还会抽动两下。 拿起剪刀精准剪断虾枪尖刺后，雪亮的刀尖便从虾背第二、三节甲壳连接处精准插入，接著轻轻一挑，一条虾线便被完整的抽出剥离，甚至一点虾肉都没有损伤。 用清水冲洗，虾身青玉色甲壳因冷水刺激更显通透，沥乾水份后放在托盘上，便放进了一体机风乾，但也仅仅片刻就又端了出来，虾身上没什么变化，只是米表面的水渍消失不见。 桌子上的深口陶盆底部，已经铺满手工敲碎的新鲜冰块。 色如琥珀，醇香浓郁的五年陈缸阳山米酒倾泻入盆，冷冽酒气裹挟著穀物发酵的芬芳与冰块的冷气升腾瀰漫。冰酒混合物剧烈降温，盆壁竟都瞬间凝起了一层薄霜。 “噗噗噗——” 处理好的白虾一个个掉入大盆中，在酒精刺激下，很多虾体竟然又开始剧烈弓身、弹跳，甲壳因剧烈肌肉收缩与酒精渗透还悄然改变了顏色。 青玉色褪去，一抹浓重的橘粉色迅速从头部、尾部向中央蔓延，最终稳定为通体均匀、光泽温润的橘粉琥珀色，虾体也在醉意中蜷缩到了一起。 王凡拿出一个小罐，这是他今天淘弄来的银鱼虾膏，这虾膏呈褐色，浓稠如泥，在放入一个小很多的盆里后，又往里加入了一些六月黄大闸蟹的蟹膏蟹黄。 看著这几样东西，老师傅们已经兴奋的快要跳起来。 这一样一样的，可全都是他们无锡的特產！ “天王老子来了这也是咱们大无锡的招牌菜！” “虽然王老板比天王老子大点，但是这每一样食材、调料都是咱们无锡特產，没道理这道菜不是不属於无锡菜吧？” “买也得把这道菜的版权买下来！” “阿嚏—— 再次打了个喷嚏的王凡呆了一下，卓倩倩已经回头关心的问道：“老板你是不是感冒了？” 王凡捏了捏鼻子，並没有感觉有什么不舒服的地方：“没有吧？没感觉哪不舒服，兴许是有人念叨我呢吧。” “哦，那一会要是还打的话我再给你彻感冒药。” “嗯，你忙你的，再过30分钟开饭。” 说完他就在小盆里淋入了少许惠山初榨山茶油。 接著拿出小木，一下一下的在盆里搅打、研磨，直至盆里形成一种极其细腻，近乎流动状態的赤金色泥膏。 此时虾膏的深鲜、蟹膏的甘、油脂的柔润已经浑然一体，再也难分彼此。 他再次拿出一些竹筒，接著將泥膏小心的放入竹筒。 拿出一个大號平底锅放到灶火上，干烧到锅底都已经有些变红的趋势后，又拿出一个细密的网架放到里面。接著才將醉態可的橘粉虾平铺於细网上。 拿起竹筒，將细长的竹嘴精准对准每只虾背甲壳，预先剖开的细小十字刀口上。 竹筒微倾，一股流动的赤金熔岩便注入虾背內腔，赤金膏泥接触高温虾肉瞬间剧烈膨胀，“”声不绝於耳。 膏泥渐渐变成了半透明，內里还有气泡滚动，虾壳则在高温下迅速由橘粉转向金黄再到橙红。 虾膏膨胀持续撑大甲壳缝隙，蟹膏、虾脑混合而成的终极焦香与咸鲜分子猛烈袭来让王凡的呼吸都为之一室。 这已经香到犯规了吧？ 第774章 -水煮翘嘴 铁板银鱼 生煎白虾 第774章 -水煮翘嘴 铁板银鱼 生煎白虾 王凡紧盯每一只虾背上熔岩的状態变化，在膏泡膨胀至最大、即將破裂喷射前的一瞬，便將铁网迅速提起，平移置於铺著冰镇太湖鹅卵石的厚重青石板上。 高温瞬间遇到极冷石板，“嘶啦一一”一声更加沉闷的蒸汽爆发声便在耳边响起，水汽蒸腾的样子让所有人都忍不住咽了咽口水。 虾背腔体內滚烫的“熔浆”如同撞上冰山，那“熔浆”沸腾骤停后快速凝固，最终在撑开的甲壳缝隙间，虾背腔体內以及撑开的甲壳缝隙间，留下闪耀著赤金红宝石一般的膏脂块。而白虾的虾体也变的橙红晶亮，一股浓烈带有烧烤焦香气息的咸鲜海味，有如实质般的笼罩在王凡身边。 观眾隔著屏幕都知道这个东西一定很香，因为王凡的表情实在是太过迷醉。 “光看王老板的表情，我就知道这个东西能把人香死。” “乖乖，我还是第一次看见王老板用这么多装备，这个过程看似繁琐，实际一点也不省事，这么麻烦肯定很好吃。” “以我三十多年美食从业经验，这个做法以前从没有过，应该是一道创意菜。” 狄仁杰搜颳了自己脑海中的所有存货，也没有想到一种虾的做法是这个样子，如果这道菜真是创意菜· 看著视频里王凡那年青到过分的脸，他不禁嫉妒起来。 这么年轻就已经晋升到大师级了？ “还有天理吗？还讲王法吗？年纪轻轻就晋升大师了是吧？王老弟你这样会没有朋友的，我狄仁杰实名嫉妒！” “大师？” “啥意思老狄？王老板是大师？” 狄仁杰科普道：“在厨师这个行业內，能不能做出色香味俱全的创意菜，向来都是高级厨师和大师级厨师的分水岭，这是一个由製作到创作的极致提升，也不怕你们笑话，我就是因为自感晋升大师没有希望，才跳出行业转行探店。” “嘶-恐怖如斯，以前倒是也听说王老板好像是大师级了，没想到还真是。” “厉害，顺便说一句，王老板今天用的所有东西，基本上都是我们无锡特產，所以今天这些菜肯定是我们无锡菜。” “？还能这么玩？脸都不要了啊！” “有个四季汤圆还不行，还想要继续搞事情？” 就在一大批口诛笔伐即將到来时，评论区又忽然跟关了闸一样，无他，王凡又开始动了起来。 灶火上不知何时又摆了一个宽口紫砂锅。 往锅底浅浅的注入一层清水，铺上今天采的宽厚箸竹叶，竹叶水润碧绿，自带一股淡淡清香。 处理好的翘嘴鱼肉被小心的移入砂锅，背段放在竹叶上，腹腩略微抬高，整颗不去皮的小香葱、薑片少许散落垫底。竹根掏挖的特製木盖，轻轻合拢。 大火煮沸后，王凡迅速將灶火关闭成一簇青豆般微小的火焰，让其温柔的舔锅底。 接著拿出新鲜的太湖银鱼，银鱼体长不过三寸，通体莹白，在盛满冰水的青瓷大碗中惊醒。冰水令其迅速僵直，通体银芒內敛，转为柔和內蕴的哑光银灰。 新鲜太湖蓴菜嫩尖，与洁白的天然碳酸钙冰晶石碎粒一同放入石白里，石沉稳落下，青碧色的蓴菜胶质被挤压渗出，包裹著坚硬的石粒，形成一种青绿色的、带有沙粒感的半透明粘稠浆体。 拿出粗麻布滤出汁液，汁液滴落，如同液態的翡翠凝露，带著纯粹水生植物的清爽气息。 再拿出深紫近黑的礁岩石紫菜，放入60度的平底锅上烘烤，紫菜迅速脱水蜷缩，捲曲成形態各异的墨绿色小螺壳，看上去显得乾爽又酥脆。接著也加入石白中研磨，只是这次还保留了部分粗颗粒。 大厨师们感觉自己快要疯了，王凡这一步一步来的太快，他们委实招架不住啊！ 而且这每一步都不是光看就能看明白的，哪怕是逐帧学习也不可能知道，这每一步都要求什么火候，控制在什么温度，要完成什么状態。 他们现在就恨不得举起手来提问，好把自已积攒的问题一股脑全问个明白。 擦！他什么时候烤的白虾头？虾头和壳里富含虾青素、游离胺基酸，研成细腻如尘的状態肯定是为了极致的鲜味。 可是！ 可是这紫菜粉、虾粉、岩蜜，到底要按照什么比例混合？现在往碗里倒的这个菜胶汁又是什么比例？小竹搅动又要搅动成什么状態？ “啊啊啊啊！要疯！到底能不能请王老师给咱们上一次课？我感觉我现在有十万个为什么要问他！” “同求！现在的问题实在是太多了，我都快不知道从何问起了。” “越看越迷，越看越看不明白，这就是天才和人才的区別？” 吐槽到此夏然而止，因为王凡已经取出冰镇的银鱼，用极细密的竹筛沥尽小鱼身上的水气。 接著用小竹夹轻巧的夹起一尾银鱼，轻轻放入陶碟的苔绿酱泥中。手腕带动竹夹，银鱼在酱泥中轻盈翻滚，直到每一寸银色肌肤都被这深绿浓酱均匀包裹。 提起时，酱汁已经完美包裹鱼身，形成一层厚薄均匀、质地略显粗糙的青灰色“霜衣”，如同为纤细的银鱼穿上了布满苔蘚纹理的冰晶鎧甲。 处理后的小巧银鱼，被整齐排列在铺著鲜嫩紫苏叶预冷的青瓷长盘中。 平底锅再次烧的微微泛红，王凡拿起长柄铁铲，將排列好的霜衣银鱼连青瓷盘一同移至灶旁。 接著手持特製长竹筷，夹起霜衣银鱼，鱼腹朝下精准地排放在滚烫的平底锅上。 “滋啦—·滋滋·—” 一瞬间刺耳又清脆的声音密集爆响，如同千万粒滚烫的盐粒跌入冰面。 霜衣接触赤红锅底的部位，酱体水分瞬间汽化，爆开无数蟹眼大小的气泡，青绿色泽以肉眼可见的速度变深、变焦並碳化！ 未接触锅底的霜衣部分受热影响相对较小，从青绿湿润融化转为半透明的油亮胶冻状態，胶质向下渗入鱼身缝隙。 鱼身在极致温差下剧烈弓起，王凡的眼睛一眨不眨的盯著锅面，在底部霜衣刚形成均匀稳定焦脆网格状烙印的瞬息之间，竹筷便快如闪电的將其翻身，让还有些湿润的霜衣胶冻面接触锅底，瞬时再次引发小范围蒸汽爆响。 三秒內完成翻面烙制定型，竹筷迅即將它夹回紫苏叶青瓷盘，这个过程可以说快如电光火石。 所有观眾的视线都不可避免的朝著盘子里看去，只见此时的银鱼形態修长如初，但通体裹著层焦褐与半透墨绿交错的硬脆霜壳，鱼腹处烙刻著极规则的焦网格，如同天然纹饰。 “吸溜——我滴乖乖，这都想像不出来壳子里包著的鱼肉能有多好吃。” “再忍十分钟！今天老板娘在呢，她一定会把这个小东西的味道、口感塞进我脑子里！” “以后老板娘不在的时候，坚决抵制王老板直播！” 伴隨著观眾的吐槽，王凡的三样菜餚在时间的加持下渐渐完成。 银鱼、白虾虽然是后做的，那却要先於翘嘴出锅，而燉著翘嘴的紫砂锅，此刻也已经烟雾繚绕。 隔著紫砂锅，观眾並不能看到蒸汽在锅內回流盘绕，酒酿浮沫在湿热水汽中彻底活化了酵母菌，温柔侵蚀著肌肉纤维束之间的壁垒。 也看不到火腿脂丁在稳定微温中无声融化，一滴滴澄澈如纯金、饱含火腿深沉风韵的脂油，顺著嵌肉的刀路豌而下，缓缓浸润著白玉肌理，从內为鱼肉镀上温润光泽。 更看不到梅酱果酸精准切割著腩肉的脂肪分子，化油腻为清雅脂香，填入的虾籽在时间与温度催逼下，终於达到临界. “噗噗噗—” 细微到几乎听不到的爆破声在腩肉深处响起，即便摄像头离得很近，也要把声音开到很大才能微微听到。 深红色颗粒炸裂成粉末状的终极鲜味炸弹，瞬间溶解、融入腩肉每一寸油润肌理。 卓倩倩已经走了过来，她可太知道这些观眾在等待什么了。 当镜头终於拉近的瞬间，所有观看直播的人都一瞬间精神起来，酝酿了半天，不就是在等著这道菜第一次出现在眾人眼前的时刻吗？ 背景音乐，起！ “听听听浑厚雄壮的音乐响起的同时，紫砂锅的锅盖瞬间掀开，伴隨著浓浓的水汽，一股极致的复合香气汹涌而来！ 当然，这股香味观眾可闻不到。 最后一丝厨火熄灭，厨房重回平静，餐桌儼然已经变成了舞台中心。 夕阳的最后一线赤金如约而至，恰好同时为刚出锅的燉翘嘴、银鱼上的焦痕烙印、白虾甲缝的赤金膏髓镶上灿烂的金边。太湖三白，在各自的领域完成了极致升华，共同谱写出一曲太湖六月的鲜味绝唱。 时间仿佛凝固，唯有香气在交融、流动、无声歌唱。 如此美妙的画面，自然又引得眾人讚嘆连连。 “哇.—发光料理！” “动画片拍的还是太保守了，小当家这特效厨师也不咋地啊。” “我严重怀疑王老板是打著做饭的名义在做法。” “春暖的开带走冬天的——” 王凡的手机忽然响起，他的手机彩铃很多人也都知道，此刻一个个竖起耳朵，准备听一听王凡的八卦。 拿出手机后，看到竟然是陈国民打来的：“陈老师您好，找我有什么事吗？” 陈国民心里非常激动，別人不知道这三道菜以为是王凡隨性而做，只有他知道这是他拜託王凡创造的！ 这就好比一个甲方想要一个中高等的方案，结果人家反手就甩了一个想都不敢想的3a 大作！ 激动的心，颤抖的手，陈国民说话都有点不利索了：“王·—王老弟，这三道菜—— 莫非就是—？” 王凡笑道：“对，您不是拜託我用咱们无锡的食材，製作几道美食吗？您刚才看直播了吧？这三道菜您还满意吗？” 满意，那可太满意了！ 虽然这三道菜都不是浓油赤酱，也没有放很多，与无锡菜的特点並不相符，但川菜不也有不辣的开水白菜？啥东西都是我们出的，那这道菜就是我们的菜有什么问题？ “王老弟隨手一挥，就是这个分段无敌的存在，哈哈哈哈！对了王老弟，这三道菜有名字吗？” “名字吗？” 王凡想了想，又低头看了看三道菜此时的华丽外观后沉吟起来。 所有人都兴奋起来，电话里的內容他们都听到了，没想到一个普普通通的直播，竟然见证了三道新菜的出现。 虽然明知道不可能隔著屏幕影响王凡，但大家现在真是大气都不敢喘，都在屏息等著王凡取名。 镜头里整段翘嘴肉臥於碧绿箸叶之上，宛如玉璧浮於翠潭，鱼皮微缩紧致，呈现出半透明琥珀光泽，隱约透出內里肌理一一背肉雪白如缎，纵向肌理分明如细密水波纹；腹腩则似凝结的羊脂玉冻，深嵌其中密集的赤金虾籽碎，如同朝霞晕染冻土中的金砂矿脉。浇淋的琥珀色骨汤梅酱薄芡则如露凝玉壁。 第二盘是蜷曲如橘红玉环的白虾。虾壳因高温炙烤，背部呈现出焦化赤红，腹部则是半透明琥珀。甲壳缝隙间被赤金如岩浆的蟹虾膏冻完全填塞，形成粗细不一的赤金沟壑纹路，光泽如新淬火的琉璃。 第三盘青瓷盘底铺满鲜紫苏叶，承托著几银鱼。银鱼全身裹覆著不均匀的冰裂外壳， 鱼腹与铁板接触处则呈现深沉焦褐，烙刻著细密均匀的菱格碳网。菜胶冻层包覆著肉眼可见的浅色冰晶石颗粒与紫菜碎屑。焦壳边缘泛冷光，似覆霜剑刃。 如此三道美妙绝伦的菜品，究竟起什么名字能够配得上呢？ 所有人也跟著搅动起脑汁。 “咳..—· 就在这时王凡的一声轻咳，將眾人的思绪拉回现实，大家不由期待的看著王凡，等著他公布三道菜的名称。 王凡没有卖关子，一口气就把三道菜的名字全都说了出来，只是他话音刚落，无数谩骂、吐槽的弹幕，就彻底淹没了直播画面。 “水煮翘嘴、铁板银鱼、生煎白虾。” 第775章 -金缕玉魄 寒潭映雪 熔玉鎏金！ 第775章 -金缕玉魄 寒潭映雪 熔玉鎏金！ “天杀的混蛋！你取的这破名字能配上这三道菜吗？” “闭嘴啊混蛋！120分的菜让你这三个破名字拉到99分了！” “现在！立刻！马上！把你刚刚说的那十二个破字给我吃回去！” “你还真是个起名鬼才！你自己瞅瞅，啊！你瞅瞅你起那破名字，能配得上这三道菜吗？！” “额——”看著满世界刷屏的弹幕，王凡有些尷尬的挠了挠头：“虽然但是，它们確实是用的这些做法啊？” “內个王老弟啊？要不，这菜名咱们容后再议？咱们再仔细斟酌斟酌可好？” 如果可以的话，现在陈国民恨不得一把掀翻王凡的房车，或者隔著电话一把捏住他的嘴！ 这都起的什么破名字？！好好的三道高端大气上档次的好菜，直接让他整成了家常和小吃。 咱这个菜不是不能家常，起名字也不是不能接地气，但你不能接地府吧？！ 而且这三样食材每一个都不便宜，就算是想接家常也费劲啊！一看就是主打的精品路线。 “那要不让倩倩试试？她起名应该比较厉害。” 王凡就觉得这老师傅真难伺候，上次给那桃脯起个“冰魄桃脯”的名字，他还笑话自己中二，现在起了接地气的他又嫌弃。 听到王凡的话，不仅陈国民，所有网友也眼前一亮。 咋把老板娘给忘了呢？王老板虽然做的一手好菜，可他是个学渣啊，能想出来什么好名字？老板娘可是妥妥的学霸，还得是老板娘救场！ “老板娘，是时候展现真正的技术了。” “能不能把王老板这辆失控的泥头车拉回正轨，可就全靠老板娘你的了。” “老板娘赶紧出手，以后所有的菜都不能让王老板起名！这是个纯纯的鬼才！” 王凡无奈的看向卓倩倩：“既然大家都不喜欢，那你就好好想想有没有什么好听的名字。” 说实话，在王凡说出那三个名字的时候，就连卓倩倩都有些撇嘴，就好像明明长了一张天仙脸，偏偏起了个王二妞的名字。 现在有机会给这三道菜叫屈，她是一定要好好想一想的。 仔细的看了一下现在三道菜完美的色，又细细的闻了闻香味，很快就已经想好了名字“第一道鱼肉熟成后有温润如玉的质感，火腿脂油、虾籽爆裂又形成了丝丝缕缕的璀璨金红脉络，这道菜不如就叫金缕玉魄吧？” “至於第二道，银鱼本体雪白细腻，主要醃製手法又是用的冰镇，那不如就叫寒潭映雪？” “第三道虾膏熔融状態像是熔玉，凝固膏脂如嵌金流霞，就叫它熔玉鎏金怎么样？” 金缕玉魄、寒潭映雪、熔玉鎏金？ 所有人都开始咀嚼起这三个名字。 念一遍名字，再看一眼视频里菜餚的样子，只觉得这名字起的真的是越来越显得贴切。 陈国民也在反覆嘟囊这三个名字，那是越念越兴奋，只感觉这三个名字和这三道菜， 简直就是天造地设的一样。 “好好好！这名字好，这名字好啊！” “以后起名字这种活就交给老板娘吧，王老板我劝你不要自不量力。” “以后孩子的名字也老板娘起，这差距不是一般的大。” “听完王老板起的名字，那火气窜起来五米高，好好的三道大餐起成小地摊，老板娘这名字一出来，火气顿时就下去了，这名字就这么定了，王老板以后只要当一个安静的美男子就好。” 王凡听到卓倩倩起的名字时，也在不住点头，虽然菜是他做的，但自家女朋友起的名字明显比自己起的要好一些。 “那就这么定了，金缕玉魄、寒潭映雪、熔玉鎏金，这一听就是主打菜。好了，来尝尝味道，看看这个味道和口感能不能配得上这三个名字。” 色、香已经到位，名字也已经起好，但归根到底味道如何才能决定这道菜的成败。金玉其表败絮其中，那起的名字再好也是白瞎。 经过刚才的耽误，菜餚的温度已经不像刚出锅时那么滚烫，卓倩倩把筷子递给王凡道：“老板你拿筷子碰一下鱼腹肉，然后再碰一下鱼腩肉。” 王凡不知道她葫芦里在卖什么药，但依旧乖乖的拿起筷子。 卓倩倩则是拿起相机对准筷子，对焦、放大，屏幕中就特別清晰的看到筷子尖轻轻触碰到鱼腹。 鱼腹的表皮弹性十足，筷子只是轻轻触碰，就在上面压下一个小坑，如同刚刚凝固好的果冻。 接看画面一转，筷子又按到厚厚的鱼腩肉，相较於鱼腹，鱼腩显得更加柔韧，筷子按压下去可以感觉到特別饱满的支撑感，而当筷子离开的时候，凹陷下去的地方又瞬间抚平。 眾人已经看的狂流口水，视频里的每一个画面都长在味蕾上，让人恨不得一口咬在手机上。 王凡已经夹起一块鱼腩递给卓倩倩，一口含住鱼腩肉就开始细细咀嚼，画面里虽然看不见她嚼的样子，但王凡的动作和突的声音却让人听的感觉更加挠心。 不过大家更多的还是期待，毕竟这一块吃完，老板娘可就要展示真正的技术了！ “鱼腩表皮微黏带韧，舌尖接触到表皮的瞬间，青梅发酵的梅酱果酸便瞬间激活了味蕾，梅酱中清冽的苹果酸、柠檬酸精准的叩击了舌侧前端，口水便不可自抑的开始涌出。 接著轻轻一咬，就能清晰的感觉到牙齿开始陷入，这层软嫩的鱼脂就像最丝滑的黄油在舌尖铺开，温润、滑腻，带著醇厚的脂香。接近体温的脂层此时开始发生相变，鱼腩纤维如细雪落一样瞬间融化，但就在觉得要被这融化的油润包裹时，藏在肉里的惊喜却又突然出现—.” 说到这里卓倩倩顿了顿，接著在所有人眼巴巴等著的时候，夸张的做了一个双臂张开的动作：“b0om！无数细小的虾籽粒，就在牙齿间“噗噗”地爆开！那是一种极其浓缩、又非常有爆炸性的咸鲜，像无数颗微型的鲜味炸弹，自舌根深处猛烈上涌，与温厚脂香剧烈碰撞又奇妙融合。火腿油的烟薰气息此刻成为背景和弦，锚定住澎湃的鲜。这是这道菜最震撼的鲜味瞬间，是脂润与咸鲜在鱼腹部位完美共振的最终呈现。” 哗啦啦·—· 吸溜溜· 一些人的口水已经离家出走，一些人的嘴巴发现及时，又將离家出走的口水捉了回来卓倩倩的功力丝毫不减，脑海中的画面依旧完整清晰的呈现，鱼肉从入口到咀嚼，每一丝变化和每一个惊喜点，都毫无保留的展现到了脑子里。 就在他们准备感慨一下的时候，王凡却根本不给他们时间，一块新的鱼肉又直接放进了嘴里。 “先尝到的是鱼腹周边较薄的侧腹肉，这里的口感稍韧，但依然非常细嫩。此处纤维间渗透著火腿的咸香油润，以及从骨髓深处煨出的胶质鲜甜，虾籽的爆裂感在这里减弱， 转为更深沉的咸鲜底蕴。 重点移至鱼背部最厚实的瘦肉部分。这里肌理分明但绝不粗糙，归功於酒酿的丰富蛋白酶与盐渍协同作用，这里的的肌肉纤维已经无比软化，咀嚼时能清晰体验到一种均匀、 持续的阻力消散感，有点类似以前老板完美烹製的低温慢煮牛排。而且这里也藏著惊喜。” 卓倩倩深吸一口气，体会著醇厚的香气溢满所有味蕾：“火腿丁在这里才是主角，经过长时间蒸煨，无锡火腿释放出干香醇厚、带有橡果气息的味道，油脂更深地沁入鱼肉之间，就在刚刚感觉到这些变化时，梅酱的果酸和酒酿的微甘，却在这个时候隱约浮现，平衡著油润与咸度，连带著箬叶的清冽芬芳也悄然出现。” 陈国民再次吸了吸口水，他也忘了今天是第几次了，反正就感觉无论怎么努力也根本停不下来。 以前总是听王凡说他在品尝表述方面不如他女朋友，本来还以为是自谦，今天听到以后算是彻底服了。 如果美食品鑑有段位，那很多人段位都不低，但如果说通过口述，將这些美食里的精华部分说出来，还说的如此有画面、有温度、有香气，那即便是自己认识的那几位淮扬菜大厨都绝对没这份功力！ 他想把手机的声音关掉，但又实在是捨不得不听，那种脑海中想像出来的鲜美味道， 感觉比直接吃到嘴里都还要鲜美！ “当混合著鱼脂、虾籽鲜、火腿香、酒酿甜、梅酱酸的多重口感的肉糜滑向喉头，融入鱼汤精华、富含煨煮提炼的骨胶原便展现出最后的作用。 一层柔滑微黏的保护膜，覆盖在咽喉食道，温润、顺滑、毫不迟滯，就像是胃直接跑到了喉咙下面等著一样，而这—还只是刚刚开始。” “？？？啥啥啥？都不咽下去了吗？怎么还刚刚开始？” “口水都快流脱水了，你却告诉我现在才开始？” “这吃个鱼的口感也跟泰山一样？都爬到中天门了你告诉我才到售票处？” 卓倩倩嘿嘿一笑，看著弹幕非常肯定的点点头：“没错！我认为这道菜的精华就在於咽下去之后的余韵！ 余韵共有三层，首先最强烈的是箬叶的草本清冽，就像雨后竹林拂过的微风，冲刷掉最后一丝油腻，只留下洁净感。 中层是熬煮筒骨、鱼骨浓缩的胶与胺基酸沉淀出的，纯粹而温厚的骨汤甘甜，含蓄而持久。 黄酒含有的高级醇，及酯类和酒酿发酵產生的微香与柔和米甜，在嘴里始终縈绕不散，形成一种温暖而令人回味的闭合，整个回味的过程清远悠长，大概持续了有15到20 秒，如果大家吃到，千万別狼吞虎咽，否则就错过了真正的精华。” 嘶— 狄仁杰倒吸一口凉气，这美食品鑑还能这么讲？怎么感觉这位老板娘的功力又深厚了？她要是进了探店这行，他们这群人还有饭吃吗？ 现在拜师还来得及不？ “各位无锡的大厨们，既然这道菜是王老板送你们的，你们可一定要好好学啊！等我放假的时候我一定杀过去尝尝。” “各地的文旅们是不是赶紧动起来？瞧瞧人家无锡多么的大手笔，抄作业都不会啊？” “老板娘在美食品鑑这条赛道上绝对无敌，先天品鑑圣体，跟王老板这个先天厨神圣体还真是天造地设的一对。” “那他们结婚生下来的是大帝还是红毛怪？” “咳——·尝尝这个。” 眼瞅著评论区越来越歪，王凡连忙夹起银鱼递给卓倩倩。 这招也確实好使，大家的脑海里一瞬间就只剩下一个想法一一这个起名为寒潭映雪， 先冰镇后煎制的银鱼又会有怎样让人惊艷的味道和口感？ “咔嘧—.” 一声极其响亮又清晰至极的声音传入耳朵，听觉便先於味觉宣告了品鑑的开始。 “这个外皮有多么的酥脆应该不用说了吧？光听声音就已经能够想像出来，咬下去后裂开的碎片散落舌面，外层是岩蜜与高温造就的纯粹、极致的焦酥脆，带点灼热的温度。 紧接著被压碎的菜胶冻层提供了韧性的拉扯感，像咬断极细的弹力丝线。” 卓倩倩只是单单说了一个口感，就已经不知道有多少人的味蕾缴械投降。 酥脆、韧性、丝线.脑海中一遍遍的重现著这个画面，丰富的想像力简直已经超越了食物本身。 “破碎的瞬间，被锁在外壳中的调味精华彻底释放。虾头虾壳深度烘乾研磨而成的虾粉，富含的游离胺基酸与贝类叠加，再加上焙烤紫菜特有的挥发性鲜香。 这股浓缩、猛烈、带著矿物质咸鲜的鲜味气息，排山倒海般的就填满了整个嘴巴和鼻腔。 蒜末在高温热压下转化成的微焦香甜气，以及底层极其微量的山葵泥，提供了不刺鼻但足以提神、穿透力极强的清冽辛气，在浓鲜背景中显得异常醒目，让鲜味不会因为过载而显得沉闷。” 一道菜能有多好吃？不知道，因为单单是说了口感和裹在主角外面的糊糊时，大家的脑子就已经香迷糊了！ 第776章 -淮扬菜大师的切磋邀请 第776章 -淮扬菜大师的切磋邀请 赚翻了，赚翻了呀！ 陈国民现在对自己的佩服之情，简直已经如太湖之水滔滔不绝。 这得是多么长远的眼光，才能想到把王凡请过来当美食课代表？ 王老弟这么给力，没的说，自己这张老脸不要，也得把淮扬菜那几位大师介绍给他认识！ 这就叫投桃报李，咱老陈可不是差事的人！ 不行不行，不能听了，再听这客厅都得淹了，现在就去打电话给他张罗，人家大师的时间也不是很好约的。 拿出手机拨通电话，电话一直在响却没有人接，直到他都准备掛断的时候，那边才慢慢悠悠的接通电话。 “陈老弟这么晚找我有什么事吗？” 这么晚？ 陈国民看了看手錶上的时间，也不过刚晚上8点而已，这应该不算特別晚吧？而且咱俩关係这么好，你这一副气呼呼的语气是啥情况？ “老哥你这干啥呢？怎么这么半天才接电话？还一副怨气满满的样子？” 侯大师哼了一声：“我这听解说听得正入迷呢，你这个时候给我打电话我能给你好脸色？” “啥解说？没听说有什么厨师比赛呀？ “赶紧说事，没事掛了，这马上就讲到里面的银鱼什么口感了，你跟我捣什么乱啊！” 陈国民闻言一呆：“不是吧？老哥你也看王老弟直播呢？” “那当然啊，这小师傅的手艺真不是盖的，小姑娘的讲解也非常好，我那几个做探店的徒弟跟人家差了好几个境界。” 陈国民顿时哈哈大笑起来：“看这情况老哥你应该挺想见见他们的吧？我来组局介绍你们认识认识？” “嗯？” 侯大师顿时就闻到了一股阴谋的味道：“无事献殷勤，你该不会是打著介绍我俩认识的幌子，骗这位小师傅给你们创新菜餚呢吧？” 陈国民连连否定道：“哪能啊？我是这么不要脸的人吗？我之前只是拜託王老弟帮忙，可没有答应他给什么好处，人家王老弟仁义，这是义务帮忙，我就是觉得这么一个优秀的好苗子，有你这位国宴大师帮忙找找问题，应该还有不错的进步空间。” 侯大师呵呵一笑：“认识倒是没问题，但是给他找问题我可帮不上忙，他已经自成一系了。不过你这么说我倒是有个很有意思的想法，你帮我问问他有没有兴趣？” “什么想法？” “过几天你让他来淮扬，我那几个小徒弟想跟他比试比试。你问问他有没有兴趣切一下。” “啥？” 陈国民都听呆了：“老哥你的徒弟最小的一个也都从业二十多年了吧？我记得还是五星级酒店的行政总厨？老师傅欺负新人啊？” 他觉得如果是单挑的话，王凡还可以试试，但是一下子就是几个，那就实在有点欺负人了。 “果然是隔行如隔山，白瞎了你跟他认识那么长时间了，你別管这些，你就帮我把话带到就行，不跟你废话了，小姑娘又开始讲了！嘟嘟嘟————” 说完侯大师根本不等陈国民反应，迅速的就掛断了电话。 陈国民看著电话无语的摇了摇头，以前那么稳重的一个老哥，年纪越大怎么反而越活泼起来了呢？ 到底要不要告诉王老弟呢？陈国民有些犹豫不决。 想了一瞬他又摇了摇头，不管了，到时候直接把话带到，去不去都是人家王老弟的自由。 想通此节，他又不由自主地点开了直播软体，本来好不容易克制住了，让侯大师一说又忍不住的听了起来。 “外壳已经吃下肚子，终於品尝到了被外壳急速锁鲜的银鱼肉。银鱼触感冰冰凉凉， 与嘴巴里的灼热形成了强烈反差。 舌尖轻触鱼身，能够感觉到鱼身无与伦比的细腻柔滑。软嫩的鱼肉不需要咀嚼，只是舌面轻轻地施压、推动，这块冰魄般的鱼肉便均匀又无声地在嘴里瓦解，化为无比柔顺的乳糜状。 其间还能感觉到特別微小，来自冰晶残留物的沙粒感，却又在嘴里迅速消融，带来类似鱼子酱刚刚入口时的微妙颗粒触感。” 我滴乖！一边听一边这口水就没停过！ 尤其是闭上眼晴，就真的感觉有一条小小的银鱼在嘴里畅游一样！ “我现在就一个问题！无锡，王老板这三道菜你们什么时候能安排上！” “我来个更直接的，王老板你能不能摆摊卖这三道菜！你只要確定时间，我马上就请年假飞过去！” “这两人凑一起实在是太要命了，他俩幸亏是不怎么直播，真要是天天直播得多少人死於脱水？” “我爸妈已经入坑了，现在我们一家人都在客厅流口水———” 趁著卓倩倩喘气的功夫，听眾们再次疯狂的刷屏，以此来减弱口水流下三千尺的欲望。 但留给他们喘息的时间实在不多，当卓倩倩再次开口的时候，他们就感觉到一股河鲜独有的香味，缓缓飘入了脑子里。 “鱼肉的味道极度纯净、清淡，仅带很小的一丝淡雅微咸，但一股清凉、澄澈、带著水生灵气的滋味却紧隨其后一一这是新鲜菜嫩芽的精华融入胶冻层，在核心融化后释放出的鲜香。这就好像在汹涌的河鲜浓流中开闢出一条清冽通道，鲜紫苏碎比八角轻盈很多的独特芳香，也在此刻清晰呈现出来。 一口咽下，当凉意尚存的鱼肉糜滑过喉咙，那粘附在嘴巴里，来自菜胶冻层，与部分溶出鱼蛋白的微量凝胶物质，带来一种异常顺滑、清冽如冰泉过喉的触感。 焙烤紫菜和海盐的海洋矿物感咸鲜回味最为悠久，接著是紫苏的草本香韵如丝如缕， 久久盘绕。 这道菜余韵乾净、冷冽，轻吸一口气，鼻腔与喉咙都是清新爽利的气息。” 此时已经没什么人说话，接连两道菜的数段点评，已经让大家的思绪，如同坐了好几圈的过山车一样，都已经有些麻木，而大脑却已经陷入了由语言罗织起的美食世界当中无法自拔。 做人做事要有始有终，现在已经完成了两道菜的点评，那自然是要一鼓作气把第三道也直接讲完。 王凡已经捏著虾尾给她递了过来，虾壳一面烫手一面冰手，两种截然相反的温度在指尖交匯，对王凡来说也是一种非常新奇的体验。 虾肉刚到唇边，一股炙烤的香气就扑鼻而来，卓倩倩仔细看了看虾身，便朝著虾背肉最后的地方咬去。 “咔砰—.—” 不同於银鱼外皮的酥脆，虾壳破碎的声音要硬上一些，裂开位置的碎片边缘有些锐利，带著浓烈的焦香和焦化的甜蜜气息。 “哟—.呼.—” 让人震惊的是，当卓倩倩咬破虾壳时，竟如同打开了香檳软木塞，一声怪响后，热气与油脂香便喷射而出。 “啥玩意？” “啥玩意喷出来了？好傢伙还是爆浆虾是吧？ 2 “这可比灌汤包有意思嘿，有机会我一定要尝一尝。” “现在压力给到了无锡的厨师们，万一復刻不出来这个效果，我们到时候可不结帐啊。” 卓倩倩也没想到还有这种变故，突如其来的惊喜让她的眼睛都笑成了月牙。 “以蟹黄蟹膏为主体，虾头膏泥增鲜，封缸酒中融化的猪油与黄油封存的精华，在外壳破碎的同时，鲜美的味道就喷涌而出。这股灼热的汁水极度浓稠、富含饱和磷脂和胆固醇的混合膏脂，覆盖整个舌面、上顎、齿齦。 蟹黄特有的丰腴甘美、虾脑的极度浓烈的鲜甜、封缸米酒里的高级醇带来的醇厚酒香、发酵麦芽甜感、发酵黄油煨出的坚果香，以及融化猪油的深沉动物油脂香，全部都在刚刚的爆发里！这是远超单一食材极限的风味风暴，能够瞬间席捲所有味蕾！” 卓倩倩的声音里满是惊嘆，即便是以她现在的抵抗能力，在那股鲜美刚刚爆发的时候都差点没顶住。 “咯哎—咯哎—” 牙齿沿著虾壳裂口切入虾肉的同时，无比q弹的虾肉便在齿间发出无比清脆的声音。 “——真的有这么清脆的口感？” “光听声音就能想像到这个虾肉吃起来有多爽。” “太湖白虾確实就是这种口感，一口一个体会噗噗爆肉的快感。” “虾肉的口感异常紧致、富有弹韧感，当牙齿切断肌纤维束时，能清晰感受到一种“q弹抵抗-清脆断裂-纤维分离”的三段式变化。 而最神奇的是，即便是在如此浓稠膏脂的包裹下，虾肉自身的清甜依旧能够丝丝缕缕地透射出来，蒜油与葱油的香气，在这种浓烈鲜味的背景下，也依旧发挥著自己的作用， 让这个鲜味更加的圆融。” 这次卓倩倩没有停顿：“虾肉连同粘附的膏脂滑下喉咙，那感觉异常的浓醇滑腻。熔融的脂肪此时温度已经降低很多，带来油润的饱足感与强烈风味滯留。 吃完虾肉，虾头里还隱藏看最大的惊喜！被高温炙烤但又被急速冰镇，虾头內部的混合膏脂已冷却凝结成半固態状態，如同醇厚的膏冻一样。只有在大力吸时，它才缓慢融化、释放。 这部分凝膏浓缩了所有调味的精华一一白虾头粉特有的类似烤杏仁与烟燻牡蠣混合生成的香气、炙烤的香气、挥之不去的强烈酒香、猪油和黄油的脂香。这个香味回味浓烈、 野性又霸道，丝毫感觉不到衰减，简直像是要永远地烙印在感官记忆里一样。” 终於，三道菜的点评全部结束，所有观眾也终於可以长长的鬆一口气。 今天的讲述很长，但加量不减质，每一段话依旧带给所有人听觉上的极致体验，让精神世界饱饱的吃了一顿大餐。 当然，精神世界吃饱了，肚子里可还空著呢，在大脑欢愉的同时，肚子却是不可避免的发出了哀鸣。 “我现在饿的感觉可以吃下一整个太湖里的白虾。” “刚点了两份炸鸡，希望能够一解胃里的相思之苦。” “谢谢王老板和老板娘，今天一晚上的订单又赶上一周的量了嘿嘿嘿———“” “已经全程录屏，这就回去逐帧学习，有不懂的地方希望王老师可以指导一二，不胜感激。” 所有人都知道王凡的节奏，只要卓倩倩点评结束，直播也就差不多到此为止，然后两个人就会关上直播胡吃海塞。 “那今天的直播就到这里结束了，还是那句话，再苦再累也要按时吃饭，感谢大家的观看，再见。” 王凡的效率依旧是这么快，即便他现在直播间的人数早已经升到全平台第一，也丝毫没能阻止他点下关闭键。 他这边刚关闭直播，还没来得及品尝自己的菜餚，陈国民的电话就打了过来。 “厨艺比拼？” 王凡有些异：“侯老师真是这么说的？” 陈国民不满道：“我还能骗你不成？他让我转告你，他的几个小徒弟想和你切一下，听好！不是一个，是好几个！我感觉你不是个喜欢跟別人爭斗的性子，要不我帮你回绝他？毕竟他那边几个人欺负你，我都看不过去了。” 王凡现在的名气有多大，光看今天直播间的人数就能想像的到，虽然不应该把多年老大哥往歪处想，但真就不能排除某些方面的用意。 比如藉此机会提升一下他徒弟的知名度？ “別！” 王凡却是连忙拦住他：“帮我转告侯老师，厨艺切没问题，他什么时间有空提前告诉我，我好安排时间。” 他的心里根本没有任何惧怕，有的只是兴奋。 侯老师那是淮扬菜里的绝对泰斗级人物，而且人家还不是只会淮扬菜，人家鲁菜同样也是金字塔最顶尖的那一批！他看的国宴食谱里，就有好几道都是这位大师的手笔。 有些比赛没有参与的必要，而有些比赛却是真的可以检验自己的学习成果，还可以在比试过程中发现自己的不足，学习別人的长处。 这可是打著灯笼都找不到的机会，怎么可能回绝別人？ “麻烦陈老师您现在就跟侯大师说一下，我怕他反悔。” “哈？“ 陈国民有些憎，举著电话都不知道该说些什么了。 第777章 改进玉兰饼？你这叫超进化吧！ 第777章 改进玉兰饼？你这叫超进化吧！ 王凡和国宴大师的几位弟子要切淮扬菜！ 这个消息如同颶风一样迅速席捲网络，其传播之快討论之多，丝毫不亚於爆火的苏超。 江苏十三太保的比赛还在如火如茶的进行，这马上又要来一场巔峰美食的对决，这无疑是想要彻底炸掉这个夏天。 侯大师是谁？ 淮扬菜、鲁菜双系泰斗，国宴当之无愧的主厨，他的徒弟隨便拎出来一个，那都是美食界顶尖的存在。 王凡又是谁？ 最强野外美食boss，普通人能见到的最巔峰那一梯队的厨师，出道至今o差评的神级人物。 这两方的美食对决，那绝对是火星撞地球一样的大战。 如果说苏超是业余领域的全民狂欢，那王凡他们就是专业领域的巔峰对决！ “我的娘嘞！听说王老板和国宴大厨们的对决也是有现场的。” “你刚知道？最新消息是这场对决不设专业评委！而是选一些业余评委，到时候进行现场投票！业余评委是比赛开始前从到场的观眾里隨机抽取！” “我滴乖乖！玩的这么大？！在哪报名？票多少钱一张？” “淮安文旅置顶的消息里，有一个报名连结，报名成功后会隨机抽取幸运观眾，听说现场观眾一共就只有500个名额，名额可是紧俏的很。” “才500个？那我赶紧去报名，万一选中了我呢！” 十三太保大乱斗，看似只是举办了一个业余足球联赛，但仅仅是前三轮比赛，就已经有超过18万名球迷现场观赛，端午小长假期间，6个主场城市的异地渠道文旅消费额增长了14.6%，全省接待游客1241.55万人次，总计消费46.93亿元！ 別看人家幣州输的都快把笔画输光了，但十三太保谁排名第一可能有人不知道，但谁排倒数第一大家可都心知肚明，人家再顺势推出一波免票进入景区、餐饮和住宿折扣等优惠活动，直接就用这波泼天的流量转化成了难以估量的潜在价值。 所以十三太保现在是绞尽脑汁的想看怎么出圈，想看怎么压过其他十二个的风头。 陈国民把王凡拉来绝对算得上是一步妙棋，更何况王凡还给力的一连搞出来四道原创菜，简直把话题度和热度直接拉满，然而让他怎么也没有想到的是，怎么一个电话的功夫，自己的劳动成果就被淮安摘了桃子？ “不行王老弟，你说什么这周也不能就这么走了，要不然我得被你本地的粉丝扔鸡蛋砸死！” 陈国民拉著王凡死活不撒手，今天要是让王凡跑了，自己绝对是要捶胸顿足的难过好久。 王凡哭笑不得的看著就差撒泼打滚的陈国民，颇为无奈的说道：“行行行，不走不走，我再摆几天摊卖卖甜点行不？” 他向来都是知恩图报的，陈国民对自己照顾有加，自己肯定不会这么一走了之的。 “你说真的？” 陈国民狐疑的看著王凡：“没骗我？” “真的，本来我就计划好的再待几天才走。” “不错不错！老弟能这么做那我就好交代了。” 陈国民大喜过望，用力拍了几下王凡的肩膀：“老哥果然没有看错人哈哈哈，我这就把这个好消息发到我们文旅官网上去哈哈哈。” 看著匆匆离去的陈国民，王凡笑了笑后便开始继续研究接下来的几天做什么。 而当陈国民他们把王凡还要摆摊的消息掛到官网上时，网上就又掀起一波热潮。 “王老板果然是最爱咱们大无锡，不仅连著创造四道无锡特色菜，还要继续摆摊卖甜点，这是知道咱们喜欢吃甜的。” “有口福了啊兄弟们，刚刚传来最新消息，咱们当地很多甜点师傅都会去给王老板打下手，这样就可以极大的提升產出，爭取让更多的人品尝到王老板的美食。” “以后美食荒漠这顶帽子我们无锡就不要了，谁爱要谁要吧哈哈哈。” 此时离著高考已经只差2天，所以王凡他们特意选了离考点很远的位置，避免打扰到学子考试，同时王凡还承诺，等考试结束后，高考学生可以凭学生证免费领取甜点一份。 倒不是考试期间他送不起，像是甜点、饮料这种升指数高的东西，其实不適合考试期间吃喝，骤然升降的度会影响考生状態，像现在这样给他们个念想，没准还能增加一丝丝的期待感，让他们发挥的更好。 对於能接著跟著王凡学东西，姜新杰他们自然是无比高兴，王凡的几次出手让他们学到很多东西，那种百尺竿头更进一大截的感觉简直不要太爽。 现在可是整整五天的机会！那得能学到多少知识？ “王老师，咱们第一天做什么？” 姜新杰的兴奋之情已经溢於言表，除了能跟著王凡学东西，这次的工作地点还选在了他的店里，让他都有一种食神降临的不真实感。 现在看自己店里的墙壁似乎都在发光！ 王凡笑著说道：“第一天我准备试著改良下玉兰饼，今天还有以后的四天，就拜託各位老师多多关照了。” “嘶—.” 他的话一出，姜新杰几人就已经忍不住倒吸一口凉气。 互相对视一眼，都能够看出对方眼里的震惊。 玉兰饼啊！ 两百年歷史的玉兰饼啊！ 就这么轻轻鬆鬆的就又给改良了？还是用这么轻鬆写意的语气说出来？ “王老师真是用轻鬆的语气说出最惊人的话呀。” 李师傅忍不住感慨连连：“这人与人之间的差距怎么就那么大呢？” 陈师傅则是无比好奇的打探起来：“王老师，您准备从什么方面入手？” 有四季汤圆这个珠玉在前，他可不相信王凡的改良只是简装，那肯定是大刀阔斧的重新盖楼级的，他无比好奇王凡想要怎么做。 王凡组织了一下语言后说道：“我主要有以下几个方向，第一是外形，现在的玉兰糕，是因为这道糕点创造出来的时候正好赶上玉兰开，我觉得將外形也改成玉兰的样子会更为贴切。 第二是口感方面，糕点虽然是小吃，却也可以藏下很多让食客感到惊喜的口感变化， 我准备在现有的基础上，加入酥、糯、流三种口感形態，酥主要是外皮，糯则是饼体，流则是改进內馅。 第三是味道方面，我准备加入真正的玉兰茶粉作为前调，接著用大油和豆沙组成醇厚的中调，最后用流心芝士的微咸乳脂感中和甜度，起到解腻的作用，这样一来无论是本地食客还是外地食客，都不会觉得味道难以接受。” 臥.....·！ 十几位师傅听的面面相，你这叫改良吗？你这应该叫超进化才对吧？ 外观、口感、味道，整个糕点不就只有这三个方面？ “王老师天马行空的想像力，实在不是我们这些凡人能够想像出来的。” 姜新杰讚嘆道：“说真的，哪怕是现在听了您的改进思路，我都想像不出来这个玉兰饼做出来能是什么样。” 十几位师傅里面有三位不是上次的人，在听到王凡的讲述时，他们第一反应就是他在吹牛逼。 这就好比有一座本来就已经很高的房子，大家努力的给房子做个装饰就很了不起了， 偏偏跳出来一个人，说能把这个房子装修成皇宫！ 但是人的名树的影，说这些话的人是號称最强野外美食boss，甚至隱隱是华夏甜点第一人的王凡，他们还真就不敢把这些话说出来。 而且这位大神还刚刚帮他们改进了四色汤圆“，不对，现在已经叫四季汤圆了，官方那边都已经修改了词条，也实在是由不得他们不信。 但是！这可能吗？ 这真的是短短一天就能够做出来的创新甜点？ 似乎看出了他们几人的担心和疑虑，姜新杰小声对他们说道：“別想那么多，王老师说什么你们就听什么，然后照著做就行，永远不要试图理解妖孽的天赋。我们几个算是深有体会。” 戴著黑框眼镜的魏明苦笑道：“不要我们不愿意相信，实在是太超出想像了，这么大的改动真能一天想好？不得试验个几天吗？前几天的四季汤圆不还用了三天三夜的冥思苦想呢吗？ 姜新杰脸上的表情有些说不出的诡异：“说三天三夜那不过是想夸大一下王老师的付出而已，其实没用这么久。” 听到他的话，陈师傅几人的脸表情也扭曲起来，一下子就又想起来开会时的场景。 魏明三人没有开那个会，自然特別好奇王凡到底用了多长时间：“那真实的是用了多久？两天？” 姜新杰伸出三根手指：“三秒想出方案，三十分钟完成成品製作” “臥槽？！真的假的？！” 做甜点的一般不喜欢骂脏话，脏话骂多了怕自己把甜点做苦，但是听到这个让人震惊的时间，三个人实在是没能忍住。 “三秒出方案？三十分钟完成成品製作？预製甜点啊？还是早就已经想好了方案？” 姜新杰肯定的摇了摇头：“绝对不是提前想好的，一两句话也解释不清，反正你就看著吧，王老师既然已经说了改进方案，那他一定已经把各个步骤梳理好了，咱们就听话照做顺便学学人家的技术提升自己就好了。” 王凡確实已经想好了方案。 “形这方面，我准备用开酥的工艺，完全模擬初绽玉兰的姿態，瓣轻盈舒展，边缘自然翻卷，基部聚拢如盏，彻底告別传统圆球或荷叶边造型，实现『触之如雪，遇热生香”的灵动质感。 口感方面由瓣体现酥脆，体体现软糯，蕊体现流心，以这样递进融合的形式丰富传统糕体的单一口感。 口味方面有风味五重奏一一玉兰清雅，豆沙醇厚，咸鲜点晴，茶香解腻，乳韵回甘， 层次分明且和谐共生。请问哪位老师在开酥方面比较在行？” 王凡的问题一出，几位做传统糕点的顿时互相看了一眼，但却没好意思举手。 当著这位华夏第一甜点师的面，说自己在开酥方面比较在行，是不是显得太不要脸？ “老陈、老李、老纪，別矜持了，咱们里面就你们三位做传统糕点的，別不好意思啊。” 听到姜新杰点出他们三人，三人都觉得有些尷尬，老陈嘿嘿一笑有些不好意思：“在行谈不上，略懂，略懂——” 王凡笑道：“那三位老师就听一下我的改良方案，有问题的地方直接提出来就好。” 他也不墨跡，说完就继续说道：“酥皮我不准备採用传统千层酥的工艺，而是改为“双色螺旋酥』。水油皮中掺入百分之十的大米粉增加粘性，油酥以低温精炼无锡猪油，加天然梔子黄和甜菜根粉调出瓣基部天然晕染色。 接著將粉色油酥包裹於白色水油皮中，擀平后捲成直径小於1厘米的螺旋双色酥卷， 冷冻后切一点五毫米的薄片。这样做可以自然形成由內而外的粉白渐变纹理，模擬瓣脉络。” “臥槽！” 十几个人心里同时爆了粗口，大家能想到他会，但是怎么也想不到他上来就会啊！而且还是会到这种程度！ 老陈、老李、老纪三人原本已经打起十二分的精神，生怕自己听漏了影响进度，但王凡的话一说完，他们甚至脑子里都已经过了一遍成品出来！ 这简直就是开了揉碎了的傻瓜包教学模式，只要不是傻子，那肯定就知道该怎么做。 然而这还不算完，王凡接下来的话，就让他们觉得就算是傻子来了，也一样可以把东西做出来。 “我这里有以前做好的硅胶玉兰瓣模具，分別有5种大小弧度，將螺旋酥片轻压入模具后，手指沿边缘向上轻推，接著在瓣尖端粘一粒直径1毫米的透明寒天晶珠，这样在烤制时晶珠融化，带动酥皮尖端，就可以產生自然微卷的效果。” 你听听，你听听！ 什么叫深入浅出的讲课？这就是啊！当年师父讲课要是有这种功力，自己至於那么多年才出师吗？ 真该把师父们请过来也听听，也让他们知道知道，什么才叫顶级传功！ 这简直就是醍醐灌顶！ 第778章 -幽兰立石 第778章 -幽兰立石 “入炉前在表面轻喷玉兰茶水雾，先220度高温快烤3分钟，触发剧烈膨胀定型，然后转170度中温8分钟彻底烤透。最后取五片不同大小的酥瓣，底部用微量糯米胶粘合，聚拢成向上展开的『玉兰盏』，直接坐於下方糕体之上即可。” 王凡的工作安排还在继续，除了起酥还有调比例、做內馅等工作。 “糕体方面保留无锡水磨糯米粉为主，掺入百分之十小麦淀粉提升透明度与弹性；接著用冰镇玉兰汁替代水和面，增加清香。 然后蒸製的时候底层先蒸1分钟定型，铺入红豆沙馅，上层糕浆再覆盖蒸透。 內馅方面红豆沙用惠泉糯米酒慢炒，加入玉兰蜜提香，保留微颗粒感，中心包入冻乾的芝士奶盖粉，以及冷萃高山乌龙茶浓缩液，混合製成的低温固態流心球。” 说完这些王凡最后总结道：“这个改动有些大，但我觉得形不改骨。依旧严守了经典的三层结构，仅仅是重塑了形態表达。 以酥为魂，实现写意瓣，展现咱们无锡点心的精细基因。以味破界，引入『咸鲜流心解腻”与“茶乳增香』，在传统甜油体系里加入新维度。以香凝神，玉兰香贯穿始终，而非后期添加香精，实现『食不见”的高级境界，对於做好这一份创新玉兰饼， 大家有没有信心？” “有！” 十几位明明已经小有所成的甜点师，异口同声的喊话声音却跟小学生无异，王凡的实力已经彻底折服了他们，而想到接下来自己要完成的新品玉兰饼，光是幻想一下成品的情况都让他们感觉热血沸腾！ “王老师都把製作步骤说的这么详细了，我如果都再完不成的话，那乾脆重新回去当学徒算了。” “这真的就是听话照做就行，简单的让人都有点不敢相信。” “不过想想也是，在咱们这个行业难的是创新，只要想法到位，操作起来就要简单好多，还得是王老师这个脑子好使。” 王凡的工作安排已经做好，大家也开紧锣密鼓的忙活起来，他们刚刚也並没有吹牛， 本来就是市里有名的甜点师，做这种照本宣科的事情根本没有翻车的可能。 而在一步一步將他所说的步骤完成后，当最终成品展现在大家眼前的时候，所有人都感觉一股难以言表的激动心情，积蓄在胸腔之內，似乎隨时都有可能爆发出来。 “这这—” “这就是咱们中式糕点的魅力所在！这—这太美了！” “这哪里还是玉兰饼，两者之间已经毫无可比性！” “我觉得咱们无锡已经在王老师的带领下，在从美食荒漠到美食之都的高速公路上开战斗机！哈哈哈！” “我已经迫不及待的想要看到那些食客的反应。” 一切都要以成品说话，先不说口感味道如何，单单是现在这个外观，就已经让他们无比自信，更何况內馅可是王老师亲手调配的比例，那味道能差的了？ 他们期待食客的反应，一眾食客也在猜测王凡到底会做什么甜点，这就是传说中的双向奔赴。 “王老板上次做甜点好像还是在他东北老家吧？这下真是有口福了，就是不知道他要做什么征服我的嘴。” “四色汤圆应该也算甜点吧？” “天王老子来了那道菜也叫四季汤圆！而且那是菜不是甜点。” “刚刚我打探了一下，据说是在咱们无锡现有的甜点上进行了改造，也不知道能改成什么样子。” “要是改的跟四季汤圆一样可就牛逼大发了，那我高低得给王老板磕一个。” 这条消息一出，很多人都陷入了沉思，如果真是这样的话那简直太好了，但是这恐怕也只是想想，应该没有这方面的可能。 “应该不可能，我不是质疑王老板的实力，主要是时间太短，四季汤圆他可是想了三天三夜，今天出的消息明天就得卖，这里外里最多也就只有2天时间，留给王老板的时间不多了。” “也是，不过有一道四季汤圆三道大餐咱就得知足了，不要太贪心。” “说的也是，王老板以前去別的地方都是万丛中过，片叶不沾身，哪像在咱们这里，留下的都是浓墨重彩的故事啊哈哈哈。不能太贪心，明天一早我就过去捧场，那家店离我家挺近的。” 在眾人的期盼中，这一晚过的极其漫长· 姜新杰的店规模很大位置也不错，平时客流量也还可以，但今天这个规模的客流量， 即便是他做出血大酬宾的活动时都没有达到。 人山人海！ 现在別说是进店，就连这条街都站满了人，队伍的尾巴已经不知道甩到了哪条街上。 不过十五位甜点师丝毫不慌，虽然今天这个玉兰饼的精细程度要求比较高，但每个人做的都是固定工作，再加上店里的5位服务员，相信是足以应付下来的。 姜新杰满脸春风的站在门口，笑著向食客介绍道：“首先感谢各位的捧场，王老师和咱们的甜点师已经就位，马上就可以开工，只是大家也看到了，咱们的人实在是太多，所以为了让更多的人品尝到，咱们还是按照王老师的老规矩来。” 说道这里他顿了顿，接著无比兴奋的喊道：“新玉兰饼每人限购一份！” 这这一句话喊出来，姜新杰就感觉跟吃了人参果一样浑身舒坦。 做甜点做了这么多年，他除了特价促销的產品，什么东西敢说限量？ 没那个底气没那个实力这么搞，是会被业內同行笑掉大牙的。 但是今天他就喊出来了，而且非常囂张、极其自信，没办法，想低调在后边撑腰的实力不允许！自己这可是靠著参天大树呢！ 你別说，这话喊出来是真爽！如果自己这辈子哪怕有一天能靠自己喊出来这句话，那这辈子就算是值了。 王凡限购也不是一天两天了，大家还是可以接受的，所以也並没有造成什么骚乱，大家安安静静的等著，只是时不时的就会往店里看看，想要儘快的一睹新玉兰饼的样子。 当甜点被搞成流水线一样的工作模式时，速度还是挺快的，尤其是今天这一天就做这一种甜点，速度就更快了。 而当第一盘新玉兰饼被摆到柜檯上时，前面的食客已经忍不住发出了阵阵惊嘆。 新玉兰饼就静臥在不锈钢托盘上，托盘毫无特色甚至有点丑，但却丝毫不影响它的顏值。 它就宛如一朵凝住晨露、初初绽放的玉兰，从水墨画中跌入人间。 五片纤薄酥瓣自然舒展，瓣尖俏皮地微微外翻上卷，薄得透光，边缘带著烘焙赋予的极浅淡、几乎不可见的微焦金线。 目光下移，瓣底聚拢处由浅入深的粉紫渐变晕染，这是梔子与甜菜根粉的天然杰作，如同少女含羞的红晕，自然的让人心动。 擦擦眼晴再细细一看，只见酥皮表面並非平滑一片，而是浮现出细腻如丝的螺旋纹理，如同隱形叶脉，在光线下流转出玉兰瓣特有的丝绸光感与微妙的肌理起伏。 酥瓣轻盈地“坐”在下方凝脂白玉般的糕体上，糕体並非混沌一团，而是上半部分莹白如雪，底部却透出內馅温润的焦棕红。 盘底轻撒的抹茶粉苔痕与侧旁塑的玉兰苞，更將这方寸天地勾勒成一幅“幽兰立石”的江南小景。 而就在这时，直到最终完成才飘散出来的香味，也让眾人情不自禁的深深吸了一口。 清冽空灵的玉兰香钻入鼻腔，幽幽香之下还裹挟著一丝温热的烘烤麦香，以及极淡的焦甜气。 视觉、嗅觉上的双重诱惑，让前排的眾人忍不住开始大咽口水。 “这是模型还是真的？这真是玉兰饼啊？” “艺术品，这简直就是艺术品！果然王老板出手从没让人失望过！” “美成这个样子，真的忍心吃下去吗？ “我现在不怀疑我能不能忍心吃下去，而是怀疑我能不能捨得买，美成这个样子，不得个大几百一份？” “这要是在魔都，高低得888块钱起步，不知道在这里卖多少？” “88我能接受，再贵就得咬牙切齿一下了。” 对於大家好奇的这个问题，姜新杰很快就公布了答案：“新玉兰饼，定价38.8元一份！” “多少？” 听到这个价格，大家简直不敢相信自己的耳朵，甚至怀疑是自己听错了，忍不住重新確认。 38块8的价格自然不算便宜，但这个价格在很多蛋糕店里甚至都只能买几个最普通的甜甜圈！ “不到40块钱就能买这个？咋感觉那么不真实呢？” “这卖的真的是太实惠了，跟这一样个头的蛋糕都是四五十。” “还是王老板做生意实在，今天这钱的可太值了。” 王凡定的这个价格不算贵也不算便宜，但利润其实並不低，甜点的毛利本就比中餐高上很多。他如果想的话，这个价格还能定的更低。 但是这不是他自己千，又用人家的地方，又用看这么多人，总不能让人家白忙活吧？ 姜新杰几人还真不在乎他给的工钱，能跟著他学知识学手艺就已经赚到姥姥家了，与之相比的酬劳简直不值一提。 钱什么时候都可以赚，手艺和知识可不是在哪都能学的。 但王凡也有自己的坚持，所以还是在价格上稍稍上调了一些。但即便如此，对这些食客来说，这个价格也依旧差不多可以和白送相提並论。 在队伍里面还站著几位戴帽子戴口罩的人，一位年纪大一些，另外几位都四五十岁的样子。这一行人正是侯大师和他几位要跟王凡比试的徒弟。 “这个味道、这个外形怎么样？有没有什么想说的？” 侯大师笑呵呵的对其他几人问道。 其中那位个子最高的苏晟笑道：“师父，我跟他虽然没见过面，但是他的直播我可是场场不落，他的实力我非常清楚，今天这道改良的玉兰饼形態外观上已经是绝对的上上之品，我觉得直接搬到国宴上都丝毫没问题。” 侯大师有些不满意：“让你评价，没让你吹捧。” 苏晟有些尷尬：“我对甜点研究的不多，还是听听几位师兄的高见吧。” 另外几位也有些尷尬，面面相一番也说不出个子丑寅卯。 侃侃而谈一下其实也没问题，但是当看师父的面如果说不到点子上，那乐子可就有点大了。 侯大师不乐意了：“那么多人连胡几句都不会，当初怎么就瞎了眼收了你们几个？ ” 苏晟无奈道：“师父啊，您又不是不知道我们哥几个都没什么文化，要不是您教我们本事，我们哥几个指不定都在哪个厂子里打螺丝呢，哪敢当著您面瞎说？要不您再收个有文化的小师弟？” 说完指了指王凡：“我看他就不错。” 侯大师欣赏的看著王凡，但最终还是摇了摇头：“没意义，我除了能给他一个师承， 已经教不了他什么，算了算了，我还是给你们讲讲他今天这个玉兰饼吧。” 说完顿了顿，接著就忍不住夸讚道：“这份新玉兰饼的外观我挑不出任何毛病，就连我都要惊嘆於他的塑造能力，他用精绝的工艺復刻了玉兰的形、香、韵，这个玉兰饼简直已经点题到了极致！最主要的是如此优秀的作品，他竟然还能接连不断的做出来这么多！” 说完看向前面那些食客。 已经买到玉兰饼的，有的已经津津有味的吃了起来，从他们满脸震惊、惊喜的表情不难看出，这个玉兰饼一定无比美味。 但也有很多人端著玉兰饼，想吃又完全不捨得吃掉如此醉人的艺术，天人交战的样子让人看著想笑。 但食客明明很想吃，却又捨不得吃掉一个东西，这件事在一位厨师看来，就实在是对一位厨师在“色”字功力上的最大肯定。 色字在“色、香、味”中並不单指食物的顏色，还包括外观，指的是视觉呈现。 就眼前这个玉兰糕呈现出的效果，即便是放眼世界去比，他觉得都不会比任何美食要差！ 第779章 -不是吧，厨艺对决要改到体育馆？ 第779章 -不是吧，厨艺对决要改到体育馆？ 负责结帐的工作人员並不认识侯大师和他的一票徒弟，而且就算他认识，估计也实在是没有时间去好好確认，毕竟他现在就是一个无情的收钱机器。 侯大师他们也没有打扰別人，买到玉兰饼以后就悄然离开，只是刚出店门没多远，就已经迫不及待的拿出来细细观看。 刚才离得远就已经觉得好看，现在细细一看，就更是被玉兰饼上的各个细节震惊的惊嘆不已。 “好薄的酥皮，好自然的过渡色，好清爽的香，好一个巧夺天工的新玉兰饼！” 侯大师不得不承认，即便是自己，在端著这么一个精致到极点的糕点时，都生出了一种不忍下嘴的感觉。 不过最终好奇心还是占据了上风，他迫切的想知道，这个玉兰饼的味道，到底能不能对得起它的外观。 將玉兰饼托到嘴边，最外层酥瓣顶端那极致纤薄的微焦脆壳，离著嘴唇就还有一线之隔。 玉兰的清香和烘焙麵粉、焦的气味已经开始衝击鼻腔，让他不得不张开嘴，轻轻的咬在了瓣间之上。 “咔！” 一声清脆文轻柔得如冰晶碎裂一般的声音！ 记住我们101看书网 这碎裂是发生在嘴里，但嘴巴却几乎感觉不到，只留下唇上微麻的酥痒触觉与鼻尖骤然浓郁的焦香和麦粉原味。 这层酥皮很薄，也不像硬质饼乾那般粗礪，而是细腻到碎酥成霜。他继续朝著酥脆瓣的下面咬去，较厚的瓣体酥层是螺旋酥结构，在舌尖展现出另一种，侯大师以前从未品尝过的酥脆形態。 层层叠叠的薄片，如千层雪般脆弱却又片片分明，而酥皮与温热糕体接触的部位已被蒸汽悄然软化，形成一层微糯的“粘合膜”，让侯大师的舌面，可以清晰的感受到酥脆结构中嵌入软体的矛盾感！ “酥脆尚未尽，温软已萌生。单单还只是这个酥皮就可见功力啊。“ 侯大师仅仅是感嘆了一句，就又迫不及待的咬了上去，牙齿闭合的瞬间，酥盏的整体结构便彻底宣告瓦解。 螺旋酥皮发出密集的“”微响，从外至內片片分离、溃散。 与此同时清甜的焦香瀰漫，猪油脂香含蓄释放，碎片在分泌出的唾液中快速溶解为滋润的粉浆，竟连一点渣溶都没有剩余，这无疑又给了侯大师一重惊喜。 然而这还不算完，他已经再次迫不及待的咬上下方糕体。 糕体的上半部分，如浸润了晨露的暖玉般绵软湿润，却又带著粳米与澄粉赋予的微妙筋骨，这不是软烂，而是温顺却不失支撑力的凝脂感。舌面深陷其中，就像是被最顶级的天鹅绒轻柔包裹。 如此滋味、如此口感，见猎心喜的侯大师又要忍不住夸奖一番。 然而话未及出口，糕体之下的赤豆沙便汹涌而出！仅仅是舌尖刚触及一丝，侯大师就已经感觉到呼吸都要为之一室！ 糯米酒熬煮赋予的深邃醇香，已经率先占领高地，玉兰蜜的优雅清甜紧隨其后。 细腻如丝绒一般的口感，猪油渗透其中带来的丰油润，触舌即化，毫无餬口黏腻。 只是可惜红豆没有去皮，要不然会更加丝滑.不—..不对！ 侯大师猛然瞪大眼晴：“红豆皮是刻意保留的！豆皮提供的微小颗粒感在舌苔上滚动，提供了真实的『嚼豆』触感，这是忠实传承了古法精髓！” 以往他说话，对他敬爱有加的徒弟们是一定会附和的，但今天却出奇安静。 不是他们不尊师竞爭了，而是这个小小甜点一波文一波的惊喜，已经让他们没有多余的嘴说话！ 当豆沙的醇厚在嘴里瀰漫开来时，齿间忽地触及馅芯深处一枚柔韧小球！ 好奇之下稍加力气一咬“啵！” 一声轻微闷响，核心球体瞬间崩解为温热的流態洪流！ 液態的芝士乌龙流心，如同初春融雪匯成的山涧一般汨汨涌出！ 它並不稀薄如水，而是带著乳脂特有的稠滑质感，在舌面上铺开一片温润的沼泽。 所有人的脸上都已经掛上了蜜汁微笑，全部的心神也已经投入对这新来惊喜的品味当中。 这流心的味道简直可以说是顛覆性的！ 抹茶的清冽微苦如同破晓之光，瞬间穿透豆沙的甜糯云层！ 咸芝士的微咸乳鲜像一个精密开关，“啪嗒”一声弹开了味蕾因甜度堆积可能產生的疲惫闸门！ 乌龙茶的兰香韵也在此刻缓缓浮现！ 这一刻，豆沙的甘甜、芝士的咸鲜、抹茶的清苦、乌龙的芬芳在嘴巴里激烈碰撞又奇妙相拥！ “甜被咸提亮，腻被苦净化，浓被芳解构，味蕾就像是在经歷一场精密调製的交响风暴，复杂却秩序井然，惊艷到令人屏息！” 侯大师呢喃有声，即便他已经把王凡看的很高，远比他的徒弟们还要看的高，但仅仅是这一口小小的甜点就让他知道，自己还只是看到了冰山一角！ 这个年轻人已经不能用看出色后辈的眼光去看，他甚至可能已经达到了同样的高度！ 他清晰的感觉到，食糜混合著酥粉、豆沙和流心滑过喉咙。 糕体中玉兰的天然胶质，与猪油乳脂形成一道温润丝滑的幕布覆盖食道，落下时毫无拖沓或乾涩。 流心残留的乳脂稠感，与抹茶的清凉感形成有趣的温差体验。 就在这一重一重的惊喜当中，侯大师都没发现自己是什么时候吃完这个玉兰饼的。 而就在咽下最后一口后，一股难以言喻的回味又开始翻涌。 玉兰的清冷余香浓郁霸道，它本就贯穿了玉兰饼的味道始终，此刻彻底挣脱所有味觉束缚，纯净地縈绕在口鼻之间，如同一株真实的玉兰在脑海绽放。 酥皮焦气的余，还有糯米的温润淀粉甜香作为温暖基底。 等到玉兰香渐淡，乌龙茶深沉的岩韵与芝士的乳脂余鲜却又接替著开始显露。 一点点的咸鲜奶气，如同高级香水的中调，带来圆润舒適的满足感。 “呼....” 长长的吐出一口余韵味道，侯大师的心头有些悵然若失的感觉，但却也有点庆幸，如果一切再不归於寧静，那自己可真就有点顶不住了。 然而就在他刚刚这么想时，一股极浅淡的抹茶清苦与苔蘚般矿物感却又在舌根深处迴响。 不仅盪尽了所有油腻，还让嘴里如雨后竹林般澄澈空明。一缕不易察觉的蜜甜在喉间若隱若现，似乎才是这场盛宴最温柔的告別！ “*！ 3 “师父你说什么？” 苏晟刚刚回过神的时候就听到一个字，但是他不敢相信这个字是师父他老人家说出来的。 侯大师一脸疑惑：“嗯？我说什么了？” 苏晟摇摇头：“没什么，我应该是听错了。” 侯大师点点头后一脸笑意的说道：“怎么样？吃完今天这一个甜点，是不是有一种如临大敌的感觉？下周的比赛你们还信心十足吗？” 苏晟苦笑著摇了摇头：“之前虽然一直都认为他是天才，但心底还是觉得，即便是天才也需要时间去沉淀，今天算是被好好的上了一课，有些人真的不能用常人的眼光去看待。我现在就觉得即便是拿出最好的状態，最好的菜品，恐怕也很难贏他。” 侯大师哈哈一笑：“幸亏当初我跟他约的是淮扬菜，如果是不限菜品，就今天这个甜点就够你们喝一壶的。” 其他几位徒弟这时也纷纷发表起自己的看法：“这位绝对是高手高手高高手，咱们回去还是赶紧把压箱底的菜使劲回炉练练吧，要不然翻船的可能极大。” “嗯，好在没听说过他做淮扬菜，就算是再天才，不经过大量的训练恐怕也不会有特別深的造诣。” “小师弟可以在刀法上跟他硬碰硬，你的刀法已经不比大师兄差。” 他们这討论的热火朝天，甜点店门口的喧囂也一刻没停。 虽然大家都受过高等教育，虽然大家都知道公共场合不应该大声喧譁，但这特娘的玉兰饼也实在是太好吃了呀！ “这就是王老板改良的玉兰饼！这简直封神了好吗？” “真的封神，我是外地的一般不太能吃甜，但这个玉兰饼我吃的时候明明感觉很甜， 但却又根本没有那种甜和腻歪的感觉，反而吃完还感觉清爽，这真的是太神奇了。” “200块求购一块没吃的玉兰饼，有没有朋友割爱？” “我出300块，这么好吃的东西只能吃一块，实在是不够啊！” “闺女，这一块不能给你，人家王老板说了每个人只能吃一块，你要是不听话以后就吃不到了。” “老婆，回去我就把私房钱都给你，但今天这个玉兰饼必须一人一个！” “老公，你私房钱留著吧，另外我再给你1000块当私房钱，条件就是把你这半个玉兰饼让给我行不行？” 排队的食客还有很多，眼前发生的，耳朵里听到的，让他们对这个玉兰饼更加好奇。 就是一个甜点而已，真的有这么恐怖的威力？ 然而等他们也拿到的时候，上面已经发生过的事情就再次上演。 淮安文旅的官网炸了。 本来苏超的票就不好买，结果出来一个淮扬菜中门对狙的顶级比赛，你竟然只准备了区区500个名额！ 你是看不起王老板，还是看不起咱们淮扬菜？亦或是看不起咱们淮安，觉得咱们淮安没有更能装人的比赛场？ “抗议！淮扬菜可不仅是你们淮安，还有我们扬州的！500个名额够谁分的？” “业余比赛都准备了2万多人的场地，最顶尖的巔峰对决反而只有区区500个名额！这里面是不是有黑幕？建议严查！” “你们是不是不知道王老板每次直播有多少人观看？你就算用足球馆当比赛场地，你看他的粉丝能不能把赛场装满！” “那可是咱们淮安的门面！不，是整个江苏的美食门面！隔壁两个美食荒漠羡慕的不要不要的，你就这么对待门面？强烈要求把比赛场地换到足球场！” 负责文旅的工作人员已经憎了。 这些人也不知道说的是真的还是假的，哪有把美食对决放到足球场上去的？ 虽然一个是业余联赛一个是专业对决，可这是两个完全不同的项目啊，这不是混淆概念呢吗？ 但是他们说的似乎也很有道理啊！ 这毕竟是咱淮安的门面对决，500个名额確实太少了一些。 但也不能真的搬到足球场上去吧？ 好纠结啊！ 也不怪他纠结，实在是厨师这个行业里，就算是世界级的比赛，也没有在足球场上， 当著几万名观眾的面对决过。 真的会有那么多人跑来看这种比赛？ 吃又吃不到闻也闻不到的，图啥？ 在家一边吹看空调一边看电视转播不香吗？ “领导，您给个准话吧，我已经维护不过来了，再这样下去咱们苏超的海报都贴不上去了。” 说完这句话李耀就如释重负，果然天塌下来还有个高的顶著，自己的顶头上司就很明显比这个个高。 领导听了也犯难，厨艺对决跑去足球场，这不是开玩笑呢吗？ 但那些留言情真意切，看著又不像是开玩笑的样子，可真要选在足球场，上座率不理想可是极其去面子的一件事。 “你先安抚一下，我再好好想想。” 说完就快步而去，他手机里存著侯大师的电话，他准备问问这位大师的意见。 不过说真的，他心里对这个提议还挺感兴趣的，淮扬菜的地位在他们淮安来说毋庸置疑，淮扬菜对决在足球场举行，现场两三万观眾，这光想想都热血沸腾啊！ 而且这怎么看都是再一次破圈的机会，还能当第一个吃螃蟹的人，稳稳的利大於弊！ 不行不行，得赶紧联繫一下侯老师，然后再跟王老板说明一下情况，看看人家愿不愿意在足球场比！ 第780章 -又要改良海棠糕？！ 第780章 -又要改良海棠糕？！ “鑑於广大观眾的高度关注，为更好满足观眾的观赛热情与需求，经与王凡先生及侯大师等人沟通后，现决定將比赛场地移至『ha市体育馆”，比赛时间为：2025年6月11日18：00点。购票时间为今日21：00点开始，票价9.9元，特此通告。” 淮安文旅的一条通告，顿时引爆了这个还算平静的午后，大家看到公告的时候都有点不敢相信自己的眼睛。 一个美食对决而已，竟然真的要搬家到一个能够容纳2万多人的体育馆？这手笔未免也太大了吧？ “阿淮你来真的？你竟然真的敢这么搞？” “不得不说阿淮这波玩的真大，不愧是淮扬菜的发源地。” “楼上请加个之一，我们扬州也是发源地。” “我不信，我们淮安马上就要在体育馆进行淮扬菜对决，扬州有吗？” 我擦！ 这话一出，扬州网友算是彻底破防，没办法，这確实是没有反驳的余地啊！ 本身淮扬菜中淮安的占比就比扬州多很多，淮安的菜系品种繁多，菜品更是多达几千道，而扬州的菜系相对较少，主要是面点类食品如包子和蛋炒饭等，这一下更是让他们感觉比淮安低了一头。 “好好好，这么说是吧，你们给我等著，扬州的兄弟们都把闹钟定好，今天晚上9点咱们把票全抢光！让隔壁的兄弟看看咱们扬州的网速和战斗力！” “对，咱们一张票都別给他们留，到时候谁更支持淮扬菜比赛就一目了然！” “好想法，闹钟已定好，今晚上就抢爆他！” 他们这样一说，淮安的网友就又坐不住了，本来苏超淮安对扬州，就已经打出了淮扬菜正统之爭的名头，但是1比1的比分將结果留到了下一次对决。 现在可是正儿八经的淮扬菜巔峰对决，还是在他们淮安的主场，没道理让扬州的把家偷了吧？！ “淮安的兄弟们集合！把家里人的闹钟都定好，我们自己的主场我们自己填满！” “热血沸腾了有没有！做菜对决好不好看先不说，这口气咱们一定要爭！” “捍卫主场，淮扬菜属於淮安！” 十三太保的散装程度大家早就已经领教过了，对於这哥俩打起来所有人都不意外。 但是相比於隔空吃瓜，显然点小钱就能现场吃瓜更让人开心。 而且不要忘了，这个比赛可是还有幸运观眾！ 那么多人一起选，凭什么幸运的就不能是自己？ 王老板和国宴级的大师们比赛，都不敢想像吃到嘴里的得多好吃！ 什么米其林跟这一比简直弱爆了！ 而且还有一点，王凡那也不是没有娘家人。 东北、大疆的网友一看这情况，说什么也得来现场给他加油助威。 “作为我们大疆最好的女婿，我们是一定要到现场支持王老板的，大疆的阿达西们准备抢票。” “大疆的兄弟都上了，作为东三省的娘家人怎么可能不顶上？兄弟们冲！让他们看看咱们东三省的凝聚力。” “必须的！不到现场他们还以为王老板娘家没人呢。” “反正淮安离著不远，才不到2000公里，洒洒水就到。” 要说这会最高兴的，那肯定就是淮安文旅，苏超的热度还没下去呢，淮扬菜巔峰之战的热度又起。 十三妹靠输球输的人尽皆知，自己现在的热度可一点不比他低！ 这件事对王凡倒是没什么影响，这两年大风大浪经歷的也不少，几千人的场面也不是没有经歷过。 几位大师的心態也不会受影响，那么多场顶级国宴都经歷过的，这种程度的场面肯定是嚇不倒他们。 但是！ 那么多父老乡亲看著，这要是在家门口输了比赛，那可真是丟人丟到姥姥家了。 练！ 这些大师们早就已经是主厨级別的，一天的工作基本上都是指导，並不太需要自己动手，可从今天开始，能自己动手的绝对不让別人来，倒是让这几天的食客们大饱了口福。 王凡这里依旧是按照既定节奏，白天下午3点多就已经卖完了兰饼，剩下的时候就又用来学习製作明天要做的糕点。 他的每一次讲解，都是十五位甜点师傅吸收营养的时间，而王凡每讲解一次，他们对王凡的崇拜就又加深一分。 当知道王凡又要改良海棠糕的时候，十五位师傅已经完完全全的变成了他的脑残粉。 “这次我准备以『传统魂骨，现代肌理”重塑海棠糕，在保留其標誌性铜模烘烤焦壳、流动豆沙馅核心灵魂的同时，以酥点工艺雕琢復瓣海棠之形，用分子理论解构甜腻， 重塑口感张力与风味深度。 我预计改良后的海棠糕的核心亮点，主要有以下几点。 一，打破传统扁圆形態，塑造八重立体復瓣层叠造型，瓣如蝶翼翻卷，薄酥处透光似琉璃。 二，將平面焦层升级为3d蕾丝脆网，覆盖瓣尖端，实现极脆与极柔的衝突美学。 三，口感方面包含琉璃脆、软心糕、岩浆馅、冰蕊爆珠、冷热交替的多重变化。 四，味道方面要有焦苦甜、豆沙醇厚、梅子咸鲜、茉莉清冷以及乳香回甘，达到层层解腻的效果。” 姜新杰几人对视一眼，都看到了彼此眼里的美慕之情。 他们从业也十几二十年了，一个个的师承也都不错，但直到现在多还处於製作阶段， 改良、改进、创造是一个距离比一个远。 可眼前这位，明明顶著一张跟他们孩子一样稚嫩的脸，却偏偏干的事一个比一个让人震惊。 昨天有玉兰饼，今天又来个海棠糕，这真是准备凭一己之力，把他们这里打造成美食之都啊！ 不说別的，你就说以刀工精湛、外形精致闻名的淮扬菜，能不能拿出来一款昨天的玉兰饼造型！ 膨胀！ “王老师您准备让我们干什么，直接安排就好，保证一点错都不会出。” “没错，就是那个什么3d蕾丝脆网是什么，又怎么利用分子料理的知识您给具体讲讲唄？” “对对，我们都才三四十岁，正是年轻学知识的时候，什么3d什么分子料理，我们都还能学！” 面对眾人如饥似渴的学习欲望，王凡自然没有藏私的可能：“那就先说说3d焦蕾丝脆网。 做这个首先要准备焦液，比例细砂50克、水15毫升以及可食用竹炭粉0.5克。砂加水入锅，中火熬至160度，离火拌入竹炭粉。 接著立刻用针尖蘸液，在纹路深0.2毫米的硅胶蕾丝模具上拉丝成网，室温凝固后揭下即可。西式糕点里也有类似的造型，只不过我加入了竹炭粉，可以提升成品的脆性。” 王凡的讲解深入浅出，基本上属於听一遍就能照著做，后面又讲解了冷藏酥皮製作， 双模压制为瓣塑形，糕体的材料配比等，每一个步骤都让人受益匪浅。 而当师傅们按照王凡的诉说，一步一步將成品製作出来的时候，感觉到的震撼丝毫不比玉兰饼差。 “我的天，我都不敢想王老师走了以后，那些食客的期待落差感得多大。” “艺术品，又一件艺术品，高端品质平民化，这就是王老师的甜点之道吗？” “明天食客的表情相信会比今天还要精彩，谁能顶得住这一波又一波的惊喜？” 王凡笑著打断他们的讚嘆：“好了好了，再夸我就要找不到北了，这主要也依赖各位老师精湛的技术，时间也不早了，大家早点回去休息吧，明天还有一场硬仗要打。” 他们这里结束了，网友们的战斗却刚刚开始，一秒一秒的倒计时，当秒针归0，时间来到9点整的时候，也不知道有多少键盘遭受了f5攻击。 前一秒，票刷出，后一秒卡屏转圈圈，再几秒，已售罄· ？？？ 看著鲜红的已售罄三个大字，很多人脑袋上都掛了大大的几个问號。 苏超抢不到票也就算了，看个美食节目都抢不到票是不是太过分了？！ 2.6万张啊那可是！ “抢到票的都是哪里人？你们的网速都是万兆的吗？啊？！就转了几个圈就售罄了！ 还有没有天理？！” “我在魔都，网速超快，请系好安全带。” “在网速这一块我帝都向来不弱於人。” “东三省表示年轻人少就是有这点好处，没有人抢网哈哈哈。” “喵的，幸亏我f5是鈦合金的，要不然还真抢不过你们。” 此时要说最憎的，还得是那些慢悠悠准备买票的，毕竟他们一点都不觉得，这个票会和苏超一样难抢。 然而事实就是这么打脸，他们网页都还没打开呢，票就已经一抢而空。 然而更让人感觉雪上加霜的是，无锡文旅这个时候又突然跳了出来，而且抬手就是一个大招。 “对不起大家，虽然现在这个时间放毒不合適，但我已经中毒了，怎么也要把这个毒传播出去吧？” 一看標题就已经觉得头十足，让人忍不住想点进去一探究竟。 点进去以后没有任何文字，就只有一张图片，一张甜点的近距离高清图片。 它静臥於墨黑石盘，宛若一朵刚从熔金落日里淬链而生的琉璃海棠。 八片薄如蝉翼的酥瓣层叠怒放，瓣尖肆意翻卷。最外三瓣是半透明琥珀色琉璃，藉助头上的白炽灯，似乎能窥见內里豆沙馅流淌的金红色。 瓣根处由浅入深晕开的緋霞胭脂色，顺著瓣经络向瓣尖蔓延时逐渐淡褪为蜜琥珀瓣缘烘焙出的焦金线似烧熔的金丝缠绕，在光线下折射出碎钻般的星芒！ 瓣尖悬垂著精工锻造的焦蕾丝网，每一片蕾丝都像是寒冰骤然遇热的龟裂冰纹，酥脆的晶体纹路里凝结著蜜流动的剎那芳华。 底座焦壳薄如蝉翼，被刻意烤炙成虎斑纹焦褐色，裂纹深处隱现糕体凝脂白玉般的润泽肌理。 中央那颗食用金箔包裹的酒酿丸，金辉浮动间酒香暗涌，似乎在勾人采！ 拍照的时候应该是刚刚出炉，热气催动酥瓣上附著的冰晶茉莉露珠蒸腾，冷香与烤酥皮的焦乳香绞缠升空。 碟底铺陈的抹茶粉苔痕被蒸汽薰染出一丝湿润，侧畔一枚霜冻凝的海棠苞渗出蜜汁，看著看著似还能听见“滴答”“滴答”浆坠落的声音！ 这张图一出，真的是让无数吃货忍不住吞起口水，尤其是本来就喜欢吃甜点的，都恨不得把东西从电脑里掏出来。 “假的！肯定是假的！怎么可能有甜点这么好看？” “绝对是ps！二易文旅你学坏了！” “我绝不相信有人能做的这么好看，这一定不是真的！” “楼上的几位，要不要看一看图片的右下角再说？” “右下角有什么？此图为ps作品，切勿相信？“ “屁啊，你再好好看看！” 依旧著不信的网友凑近电脑仔细一看，还真在图片右下角看见一行非常非常小的字。 而当他们看清楚內容后，所有的质疑就瞬间烟消云散。 “王老板改良海棠糕，同一时间同一地点，与你不见不散。” 大家似乎已经达成了共识，只要是美食领域，只要是跟王老板关联到一起的，那无论多不可思议都是可以接受的。 这海棠糕假吗？一点不假啊，这糕可太真了！ “在甜点造型这一块，我王老板说第二谁敢说第一？这是今天买的玉兰饼，大家自己看吧。” “我也有，今天拍了好多，大家也来养养眼。” 说著就有越来越多的人，把今天玉兰饼的照片发到了网上，再拿来与海棠糕一比较那真是各有千秋。 “很美对吧？但这个味道吃起来真的丝毫不比外观差！那味道那口感，直到现在都还记忆犹新，我明天五点就要起床去排队，过了这个村就没有这个店！” “王老板出品必属精品，明天的玉兰糕也真的让人期待无比，但这不是你个坑爹的二易深夜放毒的理由！你是不是还没输够？小心二易变二勿！” “气死我了，本来看到这个海棠糕就已经很馋了，你们还放这么多玉兰饼出来，这不点个宵夜怎么抗过去？” 第781章 -我要的是產业升级 第781章 -我要的是產业升级 “哇，就是买个甜点而已，至於捲成这个样子吗？” 刚刚早上五点钟，程驰就麻溜的起床跑去排队，虽然不至於第一，但他觉得自己占个前排还是轻轻鬆鬆的。 可刚到甜点店门口，他就被眼前的一幕震惊了。 看了看时间，明明才5点10分，可排队的队伍却已经颇具规模，虽然江苏一直都是高考大省，內卷的程度让人不忍直视，但就为了买一个甜点而已，是不是就太过分了？！ “哥们啥时候来的？” “比你早几分钟，前面的哥们早20分钟，据说最前面那些凌晨三点多就来了。” “我擦，要不要捲成这样？” “没办法啊，狼多肉少，就算有15位大师傅加上王老板一起忙活，昨天都还有好多人没有买到。” 排队是件很无聊的事情，能找个人聊天就可以好上很多，只是毕竟还是陌生人，聊了两句就文开始各自刷起手机。 就在手机都快要刷没电的时候，终於感觉到队伍有了动作。 看著剩下的百分之十五电量，程驰就感觉非常庆幸，这要是再晚上一点，就连钱都付不了了。 队伍前面已经有阵阵惊呼和讚嘆声响起，想来他们已经是吃到了美食，这让他不由又咽了几下口水。 “咔滋.—咔滋.” 从耳朵里开始出现的声音判断，他知道自己已经离美食越来越近，这种期待即將成真的感觉让他开始心跳加速，只是你们这鬼哭狼豪是什么鬼？没吃过好东西啊？ “呼呼” “嗷——呼.— 程驰完全不理解这些人的行为，这到底是受什么刺激才会发出如此怪异的动静？ 这肯定是昨天没吃过玉兰饼的太震惊，像自己这种已经吃过玉兰饼的，是绝对不会像他们这样不顾形象狼豪的！ 鼻子里面已经可以闻到甜点的香甜气息，耳朵里听到的也已经是清一色的讚嘆和鬼哭狼豪，就在下一瞬，他就终於看到了，让自己从昨晚开始就心心念念的海棠糕， 即便是在昨晚上已经见过，甚至做梦都梦见过，但真正看见实物的时候，还是会为它绝美的外表感到震撼。 它的姿態、顏色变化、精细程度，比昨天的玉兰饼丝毫不弱。 不过真要让他形容有多好看，他也形容不出来，他对这类艺术类的东西並不擅长，但这也有一个好处，就是他付了钱以后，就可以毫无心理负担的大快朵颐。 “咔滋”一声脆响，焦蕾丝网便在嘴里瞬间炸裂成透光晶，酥皮碎屑更是炸得满手都是。 混著竹炭焦苦的甜气便当齿尖撞破那层焦蕾丝网的剎那，而竹炭焦香还没给他喘息的机会，下层千层酥皮就已轰然雪崩，黄油乳香裹著茉莉冷香融成的温润米浆顺著嗓子眼就开始往下出溜。 “烫烫烫！” 香甜的味道太过迷人，让程驰根本不愿意细细品味，直接就化身成吃人参果的猪八戒，一口就向著糕芯咬去。 然而舌头刚舔到糕芯的瞬间却又猛地缩回来，刚刚出炉没多久的高温，让他的舌头都烫的阵阵发麻。 “呼呼呼！” 朝著正中间的白玉膏子猛吹几口气，却见那白玉膏子颤巍巍地晃著，像蒸笼里刚端出来的奶冻。感觉到温度降低，一嘴就又毫不犹豫的咬了下去。 外皮略带一丝嚼劲，里头却化成了滚烫的甜云。 “哦豁！” 就在一大口咬下去的瞬间，豆沙馅儿便跟岩浆似的喷出来，不仅烫得舌尖再次发麻， 粗拉拉的甜豆粒子还在牙缝里打转。而豆沙里混著的少量酒味，却又跟著海藻的清气往脑门冲。 这味道无疑很甜，但甜得正上癮呢，“噗毗！”一下，齿尖却是突然炸开一颗酸地雷！ 腐乳汁混著野菌的鲜味劈头盖脸的砸过来，让程驰一瞬间有些室息。 那咸鲜的味道就像一把刀子，瞬间划破甜腻的幕布。 程驰表示这流程我熟，玉兰饼也来过这么一次！这一重惊喜上次都让他直接破了防。 这酸劲儿激得他口水疯狂冒泡，就连喉咙管都要跟著抽抽起来。 他有点想骂娘，因为酸到这种程度他是真心有点接受不了，然而还没等他开骂，糕心里又“咔”地裂开一颗冰珠子！ 透心凉的茉莉冰碴子混著酸奶凝乳在滚烫舌面上蹦迪，冰粒子扎得舌头髮抖，左边腮帮子冻麻了，右边却还残留著被豆沙烫的发疼的感觉！ 这冰火两重天整得我天灵盖都要冒白气了呀！浑身打个哆嗦，程驰只感觉自己好像一瞬间四大皆空起来。两种极致的温度变化，外加那酸到灵魂的酸味，真的让他有一种魂魄离体的感觉！ “嗷” 情不自禁的，程驰的嘴里就发出了几声怪异的喊叫，但这根本不是他控制的，就像是不这么喊两嗓子不舒服一样。 “咳咳——” 豪了一嗓子似乎让他回了神，尷尬的轻咳两声后又忍不住挠了挠后脑勺，这才又继续吃了起来。 刚刚吃进嘴里的已经咽下去，那个小丸子一样的小球此刻就卡在后槽牙上，他知道这个一定是王老板准备的惊喜，而这也正是他最期待。 微微用力，“波”的一声这枚酒酿小丸子便被彻底碾碎。 调配后的混合汁水“滋”地喷涌出来，灼热的液体辣乎乎刮过喉管，嘴里还残留的一丝咸甜酸鲜，突然就偃旗息鼓。 腐乳味像藤蔓缠上舌根，焦香却从鼻子后头钻了出来。仅仅是喘口气的功夫，牙缝里却又钻出丝丝茉莉冷香，再加上混在里面的葛根粉甘甜，让嘴里变得跟下过雨似的清亮。 这感觉我熟啊！ 程驰很是兴奋，这不就是跟昨天的玉兰饼一样，让吃甜点感觉不到甜腻，反而很清爽的秘密武器吗？ “嗷———咳咳！” 再次发出狼豪的程驰又尷尬的咳嗽两声，他现在已经非常理解刚才那些食客，心里已经向他们说了很多声对不起。 这个声音他真不是人能控制的，就好像王老板在这个海棠糕里安装了控制器一样。 他的脑海里不由浮现出以前吃的海棠糕的味道。 俗话说什么东西就怕比，以前感觉挺好吃的，但跟王老板这个一比就感觉浑身都是缺点。 首先太油腻，吃的慢点油纸都能浸透。 软趴趴的皮，黏糊糊的豆沙死扒著上顎，猪油丁冷冰冰腻在舌尖泛腥气-嗯，不过趁热吃的时候还是不错的，倒是也不至於吃了王老板这个就把原版的戒掉。 “啊不愧是王老板，这一重又一重的惊喜简直绝了，最强野外美食boss的名头实至名归。” “这可比那些什么號称网红的榴槤饼、牛肉汉堡强多了，呸，放到一起比较都是给他们脸上贴金，不知道的还以为比不过第一就是第二呢。” “那些都是割韭菜的，排队的全是演员。不过就是看王老板火了就跟风吹牛逼的，目的是割小白的韭菜，跟他们比都是对王老板的不尊重。” 听到旁边两位食客的討论，程驰也忍不住加入了进去：“那必须的，王老板的实力那是有目共睹，除了王老板我可不信有人摆摊一天能顶我一个月工资。” 王凡这一创新，食客们自然是无比欢喜，很多当地市民也高兴，毕竟这还是属於自家美食。 但几家欢喜几家愁，他们是高兴了，但那些原本主打就是玉兰饼、海棠糕的小摊老板们，却是怎么也高兴不起来。 “昨天开始我这玉兰饼的生意就差了很多，就算买了也说没有新式玉兰饼好吃，什么是新式玉兰饼啊？” “我海棠糕还不是一样？听说是因为来了一个特別厉害的甜点师，改良了咱们这些传统甜点，现在都想吃这种改良的，今天好多客人问我会不会，我会才有鬼了。” “我也是都跑来问有没有改良后的海棠糕，我哪里去改良吗？这不是要老命了吗？难道我这四五十岁的还得想想转行干什么？” 一想到这个问题老莫就犯愁，一辈子就指著这一门手艺呢，谁知道这半路杀出来个程咬金，以后要都想吃新式海棠糕，自己一家老小岂不是要饿死？ 总不能在这个岁数还拖家带口的去外地赚钱吧？ 老莫媳妇也唉声嘆息的，全家就指望这一门手艺呢，结果今天的生意出奇的差，一打听才知道，这些人都奔著人家的新式海棠糕去了。 等人回来的时候再一打听，听人家一描述就感觉天都塌了，光听都感觉好吃，这以后要是生意都这样还怎么活？ 就在两人一筹莫展的时候，正休息放鬆的大儿子却跑了进来，一脸兴奋的说道：“爸，妈，好消息啊！” 两人一愣：“什么好消息？” 大儿子把手机递给两人说道：“咱们文旅刚刚发消息了，包括昨天的玉兰饼，今天的海棠糕，以及后面三天所有创新的糕点，王老板都已经教会了那十五位甜点师，到时候他们会办一个交流会，可以免费把这些技术都教给想要学的人，而且还包教包会，到时候咱家也能做出来新式海棠糕！” 说完关掉网页，又重新打开一个，指著里面的新式海棠糕说道：“就是这个，漂亮吧？” 老莫两人点点头，著实被照片里的糕点惊艷了一把，但对於免费学新式糕点的製作却持著怀疑態度：“免费教学？不会是以后要买什么特殊调料吧？” 两个人没什么文化，但这么多年日子过下来，经歷的听过的也不少，有很多號称独门美食免费教学的，都有很多地方等著坑钱呢。 大儿子连忙摇头：“不是，这个不一样，这个是咱们官方发的，说不收钱肯定就不收钱，我看他们说学起来不难，不想完全学新式的，也可以对配方和馅料进行改良，也会让咱们家的海棠糕更好吃！” 这样的对话在多地上演，幕后的策划执行者自然就是陈国民。 作为行业里的真正泰斗，如果王凡的甜点只打高端局，那基本没什么影响，但是他偏偏拿看高端水平打低端市场，那对当地民生自然就会有影响。 不过危机往往也伴隨著机遇，就王老弟整理出来的傻瓜包教学方式，就算是纯小白练几次都能练会，只要自己操作得当，无疑会成为將整个產业带著更上一层楼的机会！ 到时候这口碑一打响，也不知道会有多少大馋丫头、大馋小子慕名前来，这对当地的影响可就非同小可了。 好不容易拉来这么一条大鯨鱼，不把作用最大化岂不是暴天物？ 也就是王老弟不愿意，要不然咱这旅游宣传大使的人选，那必然是非王老弟莫属！ 距离高考又近了一天，也就在这一晚，很多明星都送上了自己的高考祝福。 一个又一个不断刷新的祝福视频，让卓倩倩觉得自己发的应该不太会被人注意到。 然而让人大跌眼镜的是，自打这些视频一发布，卓倩倩就发现自己的视频无论是点击率，还是回复数量，都远不是那行明星可比的，说是一骑绝尘都毫不为过，还一举衝上了热搜第一，让一眾娱乐圈的明星都错不已。 不过更多的人对这个结果却毫不意外，先不说人家老板娘丝毫不输明星的顏值，就人家学霸的身份就不是那些明星可比的！ 就娱乐圈里那些人，有文化的没几个，没文化却硬要装文化人的却著实不少，也不知道闹了多少笑话出来。 诺贝尔数学奖得主、到此一游只会写到，更有甚者高考二三百分，就连录的祝福视频都写的金力题名、金榜提名，就这种水平送出来的祝福哪个高考生敢接？是生怕自己得的分太高吗？ 卓倩倩的情况其实也早就被人扒出来了，毕竟理科状元的身份根本就藏不住，680的裸分就算是清北都绰绰有余，哪个学生不想沐浴学神之光？ “求老板娘的学神之光照耀到我身上吧，只要让我超过580分，就算是天涯海角我也得追著王老板还愿去！” “让我考600分，我原地打飞滴去找我王哥还愿，他卖我几份我就买几份，绝不还价》3 第782章 -夜市游玩 第782章 -夜市游玩 今天结束的依旧比较早，看著早早关闭的店门，没有吃到的食客也只能失望的嘆气离开，只不过心里却是暗暗发狠，明天一定要比所有人都来的更早！ 王凡他们吃过午饭后又休息了一段时间，接著就又紧锣密鼓的研究明天要做的甜点。 “这次我准备改良一下定胜糕。定胜糕的外形已经很好，所以就不在外形上下功夫， 口感方面依旧遵循脆壳到融雪糕体，再到流心爆浆的口感变化，以及香玫瑰野性、发酵米云、菌菇低温萃取鲜美精华和洛神酸韵这四重风味变化。” 对於王凡的创新能力，这些甜点师傅们已经没什么感觉，天天这么震惊早就已经麻木定胜糕是江浙地区的一种甜点，其色泽淡红，鬆软香糯，带甜甜的豆沙味，传说是南宋时湖州百姓，为韩世忠的韩家军出征鼓舞將士而特製的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。 “这次的流心爆浆，我准备用太湖银鱼骨加鱔骨加鰱鱼头熬製浓汤，然后再以寒天粉凝固，然后菌菇膏中调入陈梅酱替代盐分，提供复杂果酸咸鲜，再融入粉碎发酵黑蒜颗粒释放焦甜酵香。” 嘶.. 虽然已经被震惊了很多次，但是当王凡说出这一段话的时候，这些甜点师傅还是忍不住倒吸了一口凉气。 之前的改良还算是在甜点的范畴之內，眼前这个明显就已经加入了烹飪元素。 难怪自己这些人那么多年的改良都是小打小闹，这合著是因为不会做菜啊！ 果然打败自己的不一定是同行，很有可能是跨行！ 定胜糕的模具都有现成的，可以省下很多功夫，王凡一边讲解一边操作，甜点师傅们学的也很快，在下午6点来钟的时候就已经正式完成製作。 这一次的定胜糕外形上几乎没有变化，相比於传统的只是多了一层脆壳，与前面两个顏值爆表的甜点相比显得平平无奇，但这些甜点师傅们对这个糕点却依旧信心十足，毕竟这个小东西只要咬上一口，就能让人体会一下什么才叫颱风季级的鲜味风暴！ 姜新杰依旧拍了很多照片发给陈国民，看著定胜糕平平无奇的长相，陈国民也有点喷喷称奇。 “这次怎么没在外形上下功夫？” 姜新杰老实的说道：“王老师说这个糕点本身的外形就已经很好，没必要再从外形上折腾。” 陈国民觉得有些可惜：“那今天还让不让他们发预告？感觉这个外形实在有点对不起观眾啊。” 姜新杰嘿嘿一笑，却是持有反对意见：“不，这个才是一定要发的，您不知道王老师有一个被动状態吗？” 陈国民一愣：“状態？什么状態？” 姜新杰道：“只要王老师製作的东西，碰到了『平平无奇”这个关键词，所有的食客都將面对一场美食风暴的洗礼，无一例外。” 陈国民哈哈笑道：“好像还真听说过这么一茬，行，那我就让他们编辑一下发出去， 我倒是要看看能不能触发这个状態。” 就在两人密谋的时候，王凡已经无事一身轻的溜达出去，准备去夜市逛逛。 无锡的夜市以前並不出名，但隨著春晚分会场无锡夜游的场景，让很多人知道，无锡这座以工商业著称的城市，也有著非常深厚的夜市文化。 他先去的是今夜梁宵夜市，等他到的时候这里已经人流如织，一盏又一盏的灯接连亮起，串成线流成河，亮堂堂的光影摇漾地映在墨色的天幕下。 他的人还没进入夜市，滚沸的人声与各种油烹火炙的浓烈味道却先抢步扑面而来，仿佛一个滚烫的大拥抱，热辣辣迎候看他。 从入口匯入人流，首先撞见的是卖滷煮的摊子。大锅里的汤咕嘟嘟滚沸著，整副猪肠，几方豆乾，沉浮於这浓烈的汤水中。 空气里瀰漫的是五香料的厚重底蕴，似乎单是这气味便足以压沉人肠。那老板也不抬头，只是一双翻飞的筷子，不时夹起一块热肠放进青粗碗中，然后浇进汤汁，淋些辣油小桌子旁已经坐满食客，那份浓稠的厚重滚过喉咙，似乎是最好的去班味香水。 再往前走，却见一处烤架火光飞舞。烤魷鱼在铁架上吱哎作响，翻面刷酱料之间，炭火的焦香与海味的鲜咸水乳交融。 再看牌子一一正宗耳滨火爆大魷鱼，那没的说，必须支持老乡工作。 王凡接过签子，魷鱼须韧中带脆，那浓郁的甜咸酱汁在口腔里炸开，猛料猛火烫著舌苔，在唇齿间点燃一串细小的火焰。 烟火升腾处飘散香味的更远处，则是梅糕的小推车前已然排起了长队。 模具內注入麵浆，旋即放入各色细碎的果脯坚果馅料，盖盖子，烘烤，翻转，动作迅捷轻巧。 当那滚烫的梅形点心递至手中后，稍一放凉就放进了嘴里，软糯麵皮瞬时融开，中间暖流涌出的微甜的馅子如温厚的河流，潺潺润过舌尖与食道。热烫的甜意更是悄然熨帖著疲惫的身体。 王凡现在算得上功成名就，但市並的烟火气息却依旧是他放不下的美景。 这里的人愜意、快乐，这里的小吃简单、粗暴，跟绝美的自然风光一样，可以让他彻底放鬆身心。 摊点间隙，有一个狭长的“游乐园”。 投掷沙包的摊主正吆喝著拉客，几个年轻小伙子围上前去比拼臂力准头，沙包砸到木框上啪啪作响，换来稀拉拉几声微末的喝彩，虽然贏得的奖励不值一提，但投掷间扬起的笑声倒是真情实意。 再旁边还有一个画摊，老师傅手中铜勺里的金黄浆仿佛有灵性一样，隨著他手腕微抖转腕提笔，龙鬚凤翅、活灵活现的飞禽走兽便立时现於眼前。 暖风吹拂，湿润的水汽带走了一丝燥热，几天的疲惫也消散一空，而造成的后果，就是让他的手又痒痒了起来。 画是四川成都的非遗项目，但在成都玩的时候他却没有时间上手，今天既然碰上了，那高低得看看有没有机会。 大爷看著有五六十岁，摊位不大，除了工作用的白石板外，还有一个木头的轮盘，想要画的就可以转一下指针，指到什么大爷就做什么。 一旁还有一个插葫芦的那种草垛子，上面插著一些栩榻如生的画作品，有看上的也可以直接买现成的。 大爷这里的生意算不得太好，零星的几个小朋友会著想买，有些家长会买上一个，但更多的还是拉著就走。 大爷笑呵呵的没说什么，但眼里却依旧难免流露几丝落寞。 “大爷，这个画我可以自己试试吗？” 即便王凡弯了腰，有些僂的大爷依旧要抬起头来才能看见他，看见他感兴趣的样子大爷显得很是高兴：“可以啊，你之前学过吗？” 王凡摇摇头：“没有学过，要不您先帮我做一个吧，我看看您是怎么做的。” 大爷连连点头：“行，那你选一个图案吧，我这就熬。” 王凡手指在木头指针上一拨，木头指针就快速旋转起来，等稳稳停下的时候，指针指在了一只老虎上。 大爷铁锅中的麦芽很快融化，看到老虎的图案后，直接用小勺留起浆就开始操作起来。 大爷的速度流畅而快捷，琥珀色的浆落到石板上快速凝固，一只威风凛凛的老虎图案很快成型，王凡的眼睛一眨不眨，非常认真的盯著大爷的手腕，脑子里还在飞快模擬著这些动作。 “好了。” 大爷將一根小木棍放到老虎上，还未完全凝固的浆，瞬间便將木棍牢牢黏在上面，接著轻轻一提，一只正在咆哮、威风凛凛的老虎就被拿在了手上。 王凡接过后仔细看了看，只觉得每一步都圆融如意，可见大爷的功力是非常深厚。 將老虎插在草垛子上后笑道：“大爷，您再帮我熬点，我来试试？钱我照付。” 大爷摆摆手笑道：“你们年轻人能喜欢这门老祖宗的手艺，我高兴还来不及呢，什么钱不钱的，那你等下，马上就好。” 王凡活动活动手指和手腕，脑海里也开始构思起自己要画个什么。 抬头扫视一圈，就发现有很多小朋友跟在大人身边，嘴角一翘心里就有了想法。 大爷的浆很快熬好，一边將小勺子递给王凡，一边还跟他说了一些要领，王凡一边听一边点头，接过勺子后竟直接就开始了作画。 华夏人最大的特点就是喜欢看热闹，原本大爷一个人摆摊很不起眼，但王凡这个大个子年轻人往那一站就实在有点引人侧目。 “那边那个大高个怎么看著那么眼熟？” “你別说，我也看著眼熟，虽然戴著口罩，但总感觉很熟悉的样子。” “哎呦？这好像是王老板哎？你看像不像？” “我看也是！不会真是王老板吧？跑夜市上玩来了？” “过去看看，过去看看。” 大爷惊奇的发现，原本无人问津的小摊，自打这个年轻人开始忙活以后，就有一群人围了上来。 这些人指指点点，时不时的还用手机拍照、录像，让大爷一度以为这个年轻人是不是一个明星。 王凡此刻正全神贯注的作画，根本就没有注意身边环境的变化，铁勺翻转，细细的琥珀色线垂落到石板上，勾勒出一个又一个麦芽线条。 “王老板还会画吗？” “真不愧是我偶像啊，简直是宝藏男孩。” “我估计是刚学的，我听说以前王老板现学了吹，做出来的老板娘差点没让那个摊主当场拜师。” “那个新闻我也看过，只是他现在这个是在做什么啊？” “噗好好笑啊，这是老虎还是大橘啊？”” 周围的人目不转睛的盯著王凡作画，也不知道哪来的自信，他们觉得王凡一定会做一个特別精致的画出来，哪怕他是个初学者。 但等到青石板上的画渐渐成型，周围却有很多人已经忍俊不禁的笑了起来，有些笑点低的强忍著，眼泪都差点飆出来。 也不怪他们这种反应，实在是王凡画的图案有些奇葩。 石台纯白，明净若雪，上面趴著一团凝固的蜜色。 那是一只黄色小老虎，只是相比於大爷的威风凛凛，这只就实在是萌的可爱。 这只老虎全然没有山林猛虎的威仪，倒像一只晨光里刚睡醒，还睡眼悍松伸懒腰的大號猫咪。 它並非威武地站立，而是愜意地舒展著四肢，將一身圆滚滚、胖嘟嘟的身段拉成一条慵懒的弧线，圆润得不见一丝稜角，饱满得如同一只装满甜蜜的糯米糰子，让人直呼可爱。 別说这些路人游客，就连大爷都在一旁看呆了。 这能是个没有基础的年轻人画出来的？ 別看老虎一点都不威风，那如此惟妙惟肖的姿態也著实能够看出实力。 “糟了！” 还没回过神来的大爷突然闻到了一丝焦糊的味道，暗叫一声不好，连忙將铁锅端了起来。 但时间还是有些晚了，琥珀色的浆已经微微发黑，让大爷看的心疼不已。 看到这些黑浆，王凡反而是眼前一亮，他正觉得自己的老虎差点什么。 留起这些黑浆，在他的猛虎画上又加了几笔，等加到最后的时候，周围很多人已经纷纷破防的笑出了声。 王凡最后的几笔勾勒，全放在了小老虎那个敦实的小屁股上。 那里此时轻盈地扬起一个俏皮的小鉤，尾尖轻巧地点缀著一抹润泽的深色浆，就像是藏著一点小小得意的炫耀一般。 再加上圆圆的脸上那颗乌溜溜的小鼻子，像一颗刚出锅的豆丸子，俏皮地点在脸的中央。 它微微咧开的嘴角，被丝勾勒出一个恬静而满足的弧度，仿佛正沉醉於一个香甜的美梦，又或者刚偷尝了一口蜜，甜得眯起了眼。 “哎呦呦王老板你是不是想笑死我？这个老虎好可爱啊，尤其是这个圆溜溜的小黑尾巴，看见就忍不住想笑哈哈哈。” “这个老虎真的好可爱啊，这就是东北金渐层？” “妈妈，我想要这个小老虎，它看起来真的好可爱啊。” “爸爸我也想要这个小老虎。” “我也要我也要！” 听著耳边的声音，王凡会心一笑，就知道没有小孩子能够抵挡住东北大橘的魅力。 “大爷您真不愧是专业的，一眼就看出来我这只老虎差点黑色，刚才那点黑色浆简直是神来之笔，我感觉我这只小老虎一下子就活了过来。” 王凡的话让大爷陷入了深深的沉思，我刚才是那么想的吗？ 第783章 -改良定胜糕 第783章 -改良定胜糕 华夏文化博大精深，饮食方面同样如此。 为什么中餐食品里很多调料用的都是少许、適量，就是因为这里面留著一个自由调节的量。 好吃不如爱吃，只有通过调整细小的量，达到让客人爱吃的程度，才能牢牢抓住客人的胃。 大爷的手艺绝对不差，但差就差在还是那些老传统的图案，这些图案不论是在年轻人群体，还是孩子群体，都已经不是那么受欢迎，这自然就导致大爷的生意不好。 而他做出来的这个萌萌的老虎，很显然就非常有市场。年轻人可能有认识他的，但那些五六岁的孩子可不认识，现在一个个都已经拉著自己的父母不断抖胳膊，大有得不到小老虎就不走了的架势。 “大爷，再帮我熬点吧？我还想再试试。” “哦哦—” 大爷反应过来，连忙照著王凡说的做，只是后知后觉的他现在有些没闹清楚，到底谁才是这个画摊的主人？ 看热闹的人越多越多，小小的摊位前已经里三圈外三圈的被包围上，而有了一次经验的王凡，此刻再画第二个画就更加的得心应手。 而这次他画的就要繁杂一些，每一个部位都刻画的更加精细。 起初只是一个大大的轮廓，別人还看不出太出来具体是什么，可当一步步的细节补充上之后，就已经有很多人认了出来。 已经被爸爸架在脖子上的小朋友，在认出来以后就开始兴奋的喊叫起来：“大圣！是大圣！爸爸我要大圣！” “我也要大圣！妈妈给我买大圣！” “我要小脑斧，我喜欢小脑斧。” 大爷看著渐渐成型的齐天大圣，再看看一脸认真的王凡，觉得自己有必要怀疑一下这小子是不是来砸场子的。 你告诉我这是初学者能做出来的？！我现在都怀疑咱俩谁是初学者了！ 不过看著王凡年轻的过份的脸，大爷的心里却又满是欣慰，老祖宗的手艺好岁是能传下去了，虽然传下去的是个岁人。 大爷就觉得王凡是在扮猪吃老虎，自己奔六的人了还要当那只猪，多少有点不地道， 绝对是列人无疑。 王凡倒是没想到大爷的心理活动能那么强，看著已成规模的人群，他顺手把齐天大圣的画插在草垛上后，付了钱转身就走，深藏功与名。 就大爷这手艺，说他做不出来自己刚刚做的那两个画，他是绝对不会相信的。 有今大这个客流打底，相信大爷以后的生意也会好很多。 每一个手艺人都应该尊重，他希望这些人的生活可以更好一些。 踏上游船，两岸的灯光有些昏暗，船行渐远，夜色愈深。两岸的光影在后退、模糊。 船尾犁开的水痕中，揉碎的灯光明明灭灭，船內只剩下船客也没人说话，大家都在享受这难得的寧静。 有一些游船上还有表演，放空自己的王凡，耳朵里传来一串如珠落玉盘般的吴儂软语：“各位看官，且听一曲《无锡景》。” 琵琶轻拢慢捻，三弦適时加入，沉厚温润的弦鸣如同低沉的耳语，与琵琶的清越缠织在一起，立刻便织出一张温柔的声音之网。琵琶声如叮咚泠泉擦过山涧石，三弦则似夜色里低徊的晚风，让船上的眾人不自觉的又舒爽几分。 等他再回到住处的时候，就只感觉身心舒畅，就连睡觉都要比平时香甜几分。 他是睡的香甜了，却架不住有人大半夜就开始往店门前排队，而且不是一个两个，而是一群两群，热情丝毫不比买一线明星演唱会门票低。 等到早上临近开门的时候，都已经达到一眼望不到头的地步。 “今天这平平无奇的定胜糕怎么也排这么多人？” “谁说不是呢？听说半夜就有来的了，就一个平平无奇定胜糕感觉完全不至於。” “老哥您排那么早你几点来的？” “半夜。” “那您还说不至於？再说您都这么大岁数了，真不怕出点意外啊？” “我跟他们不一样，我就是想试试加了『平平无奇”buff的定胜糕，是不是真的能够更好吃。岁数大觉少，这不就赶巧了吗？” “巧了，我也是，之前老听这小王老板有个邪恶buff，今天我还非得领教领教。” 王凡“平平无奇”的buff，已经传播的非常之广，尤其是在直播的时候，能看不能吃干著急，现在终於能够吃到，那说什么也得试试。 之前的玉兰饼和海棠糕顏值太高，就算是再不要脸的也不好意思说平平无奇，今天这个说出来就毫无心理负担。 侯大师就是半夜来排队的那个狠人。 他也赶在第一批，拿到了让他好奇不已的、平平无奇的定胜糕。 说是平平无奇，其实也有点勉强，原本的定胜糕造型其实也说的过去，眼前这个在形状不变的基础上，色泽还是有些变化的。 雾白糕壳上晕开片片浅金褐斑，龟裂细纹如冰裂瓷釉般在表面蔓延，裂纹深处沉淀著淬链过的琥珀幽光。 顶部零星散落著深玫红的盐渍玫瑰碎晶，还嵌著几缕半透的金红柚皮细丝，看上去还是有点小美的。 但谁叫你珠玉在前呢？跟那两个一比就实在是不够看了。 嘿嘿怪笑两声，侯大师就准备试试buff的威力。 拿起这块外形朴拙的柱状定胜糕，指尖能感受到微温的糕体带著米製品特有的柔韧弹性。 凑近细闻，先是淡淡的米甜香混合看一丝含蓄的酒酿发酵气息，仔细嘎闻还能捕捉到表层焦化，带来的坚果般焦香，以及零散点缀的玫瑰碎或柚皮丝散发出的微酸果香气。 没有过多犹豫他就咬下了第一口，牙齿轻易地突破了糕体表面那层极薄、质地接近薄脆饼乾的焦壳，发出轻微的“咔”声。 这层薄壳在他的嘴里迅速碎裂成细小的片状，焦香、微甜、微咸的风味瞬间释放，隱约还有些类似烤糙米的穀物香气。 镶嵌其中的蜜渍柚皮丝，带来一点柔韧的咀嚼感和清新的酸甜滋味，而盐渍玫瑰碎则在碎裂时释放出浓郁的、略带香脂的馥鬱气息，还带著海盐的微微咸鲜。 这小子在调味方面简直已经到了匪夷所思的地步！ 侯大师这一生什么大风大浪都经歷过，各种各样的厨师更是接触了不知凡几，在那些人眼里，他就是毫无疑问的天才。 但就算是如此，每一次品尝王凡製作的糕点时，他也不得不惊嘆对方的天资之高，那绝对是世所罕见的天赋！ 此时他的牙齿已经突破表层脆壳，舌尖立刻接触到內里柔软温热的糕体。 这糕体质地— 侯大师瞳孔微微扩大，眉宇间再次多了几分凝重。 起初舌尖下压时，他能感觉到柔韧的支撑力，就像是新鲜的年糕。 但当牙齿继续施压时，在嘴巴温度的作用下，它却迅速软化、陷，变得异常细腻顺滑。 那种感觉就像在嚼一片被热水浸透的高品质压缩米饼，又或是新鲜柔软的米布丁，湿润、软糯、没有丝毫颗粒感或粘牙，轻盈得近乎融化。 此时嘴里全是浓浓的米香，还带著经过发酵后產生的微妙清甜和独特的、温润的酒酿甘香，口感清爽到让人不敢置信。 而就在糕体几乎要化尽的时候，牙齿却接触到了中心位置。 一股微凉的、带著浓郁松茸、牛肝菌那种深厚鲜香的胶质物突然涌出。 紧接著，一股更温热、更浓稠、滋味更集中，还融入了陈年梅酱的复合咸酸鲜味裹挟著一些微小的颗粒喷涌而出。 侯大师的眼睛睦的瞪大，他不可思议的感觉到，冷热两种质地的菌鲜混合物在嘴巴里相遇、交融。 凉滑的鱼胶冻提供了如凉粉般的滑爽包裹感，温热的菌膏则带来丰厚如酱的浓稠质地，与强烈的鲜味衝击。 梅酱独特的咸酸风味极为活跃，仿佛在浓郁的菌鲜中点亮了一盏灯，既提升了鲜味层次，又巧妙地平衡了厚重感。那些微小的颗粒在咀嚼中，又缓慢释放出深沉的焦甜香， 和发酵后特有的醇厚风味，还带来一点点微妙的颗粒摩擦感，提升了整体口感。 这到底是什么东西？ 即便是见多识广的侯大师，一时间都没办法品出这些颗粒是什么。 就在疑惑还没解除时，咸鲜的风味已经在舌面瀰漫开来，而这时糕体最底层的薄薄洛神冻却又开始显现。 它带来一股直接、明確而又清亮的果酸和微涩感，像一阵清凉的微风扫过。 这酸度没有昨天的尖锐刺人，但强度也足以有效地冲刷掉嘴巴里积累的菌鲜浓郁感和之前可能残留的任何腻感。 在这明亮的酸度之后，那股独特的甘醇底韵，和陈梅酱的果酸余香又缓缓浮现，与洛神那独特的果气息一起，形成一种纯净、清冽的余味，隱约还能感受到一丝艾草清苦的影子。 侯大师有挠头的衝动，这种衝动他已经不知道有多少年没有出现过。 神农尝百草，他又何尝不是尝百味？但这股独特的味道和口感，却是真的把他给难住了。 算了，想不明白就不想了，等找个时间找他请教一下就是。 不过这个所谓的“平平无奇”的buff，却真的是能够让人生出惊艷的感觉。 一块小小的定胜糕，从入口的酥脆焦香到中段温润软糯，又迅速融化米糕清甜到中心冷热交织、咸鲜喷薄的强烈衝击。 最终以高酸度果冻带来明亮彻底的净化感，留下乾净悠长的清酸与甘醇尾韵。 无论是脆、糯软、滑、稠、粉粒感的口感，还是焦穀物甜、纯粹米甜、发酵酒香、 菌菇浓鲜、梅子咸酸、焦甘酵香、洛神高酸的口味都界限分明，交替呈现，共同构建了一场在传统定胜糕框架內完成的、充满惊喜与创造力的味觉之旅。 不得了—.不得了这个年轻人在甜点上的造诣，恐怕是比老陈都要高，而且还是高很多！ 而且通过这几天的观察，他非常確定这个號称最强野外美食boss的年轻人，他的味觉一定异於常人！ 如果说音乐里的是绝对音感，那这个年轻人就一定有绝对味觉！他对各种味道的敏感度，绝非一般人能够比擬！否则没有成百上千次的试验，绝不可能出现如此涇渭分明，又圆融如意的味道、口感。 大底下竟然真的有这么神奇的人？ 如果这个猜测是真的的话，那自己几个徒弟岂不是要输到底裤都不剩？ 不过摩一下下巴，侯大师又嘟囊道：“让他们输一下好像也挺好，省的他们总是一副瞧不起天下人的样子，做过两次国宴尾巴都翘天上去了，让他们知道知道天外有天是为他们好。嗯，抽空得找这位王小师傅磅，比赛的时候用全力狠狠的揍他们一顿。” 侯大师都被“平平无奇”的定胜糕征服，就更不用说这些普通食客。 “哇”“牛逼”“无敌”等等简短却又爆发力十足的讚嘆不绝於耳，足见这款定胜糕给他们带来的震撼。 “不愧是带了buff的美食，这味道这口感，除了『牛逼』两个字，实在是没有其他能够表达的。” “不过这个buff还是在能吃到的前提下再用吧，看得见摸不著的事情千万別用，到时候指不定得多闹心。” “有王老板在真是爽啊，回去就让他们加加油，把王老板留咱们这齐活。” 他们是吃爽了，但隨著王凡这个定胜糕的出圈传播，有一个城市却是坐不住了，那就是苏州！ “定胜糕是我们苏州不可分割的一部分！” “苏州不能没有定胜糕，就像3d区不能没有蒂法！” “我们刚做出来苏超定胜糕，王老板就来一个改良定胜糕，这一定是冲我们来的！兄弟们遇到二易队给我狠狠的踢！让他太湖三傻的位置固若金汤！” “这事不能怪人家王老板，肯定是二易矇骗的他，我们苏州非常欢迎王老板的到来， 上有天堂、下有苏杭，无论是美食还是美景，我们这里应有尽有。” “二易有的我们有，二易没有的我们还有，我们这里才是最適合王老板的土壤。” 第784章 -黑暗料理的接受程度 第784章 -黑暗料理的接受程度 “侯大师？” 王凡有些意外，也有些惊喜，他没想到会在这个时候见到这位业界传奇。 陈国民在电话里说道：“他刚刚吃了你做的定胜糕，讚嘆的不得了，就想著等你忙完了跟你交流一下取取经，你看看有没有时间，没有就算了，有的话他愿意等你。” 王凡看了看剩下的材料，估摸著再有半个小时也就完事了，再算上收拾的时间：“那麻烦您转告侯大师一声，再有1个小时就差不多了，您让他给我个地址，到时候我去找他。” 陈国民道：“那你忙完了直接来我这就行，我先让他过来。” 一个小时很快就已经过去，王凡收拾妥当后便直奔陈国民的家，此时两人正在笑呵呵的喝茶交谈。 王凡进门的时候就看到了侯大师，如果不知道身份，他会以为这位就是隔壁的普通老人，完全没有所谓的什么高人风范。 侯大师也在打量王凡，在甜点店里虽然也见过几次，但远没有今天这么近。 “侯大师您好，我是王凡。” 王凡率先打破平静，作为晚辈先见礼是基本的礼貌。 侯大师一脸的笑意：“什么大师不大师的，都是一些虚名，我就是一个快拿不到铁锅的老厨子，我觉得咱俩有缘，你叫我一声侯大爷就得了。” 王凡也没想到这位大师竟然如此平易近人，不过叫大爷多少有点托大，以这位的年纪，二叔来了也得叫声叔。 “要不还是叫您爷爷吧？” “別，就大爷，叫那么老乾什么？再说如果叫爷爷，那你把我徒弟们全揍了岂不是让小辈欺负了？叫大爷你们就是平辈，输了不至於太丟人哈哈。” 也许是被侯大师的笑声感染，王凡也不自觉的笑了起来：“名师出高徒，有您这样的老师您的那些徒弟肯定也都非常厉害，谁揍谁还不一定呢。” 陈国民的院子环境很好，三人坐在茶亭里边聊边吃，混合著竹叶清香和香的凉风吹在身上， 会让人不自觉的放鬆下来，而放鬆下来后，两人的话匣子就算是打开了，至於为什么是两人，主要是因为陈国民根本就插不上嘴。 “我已经连著吃了三天你的那些糕点，你这话绝对是谦虚了，如果没猜错的话，你应该是有绝对味觉吧？” 【记住全网最快小説站????????????.??????】 “嗯，我的味觉是比较强一点。” “我看你视频，你小小年纪火候就已经掌握的炉火纯青，莫非这方面你也有特长？” “我的感官能力確实也比较强一点。” “所以你不看油锅就知道该翻面，是嗅觉方面也有特长？” “嗅觉和听觉都有点吧，有时候主要是听到油炸时的声音。” “原来如此，我厨师界沉寂了那么多年，总算是出了一个天才中的天才。” “您才是大宗师，还有很多需要跟您学习的地方。” 陈国民鬱闷的喝著茶水，这两人一问一答根本就不给他说话的机会，而且到了后面聊的全是中餐方面，他就更没有插话的余地了，无奈之下只得碎一些糕点在那餵鱼，省的自己无聊。 王凡两人只感觉越聊越投机，侯大师给他的感觉，就像是一本厨艺的超级字典，他很多摸不准的地方，侯大师都可以一针见血的给他指出来。 而王凡给侯大师的感觉更加惊艷，这简直就是一个改革急先锋，他的很多创新思路都让侯大师大开眼界。 彼此交流都有一种“竟然还能这样？”的感嘆，让两人只觉得相见恨晚，竟一聊就聊了三个多小时。 要不是王凡晚上还有安排，促膝长谈到天明都感觉毫无问题。 “不好意思啊大爷，我晚上还得想想明天要做什么，今天只能到这里了。” 王凡很是依依不捨，有这样一位前辈大拿交流，对他的帮助非常之大。 “你先忙你的去，下周咱们有的是时间好好聊，跟你聊这一下午，我感觉学到了不少好东西。” 虽然侯大师也觉得没聊爽，但人家有正事也不好强留：“今天就先这样，过几天你去我那，咱们边做菜边交流，效果肯定更好，他这里要什么没什么，实在是待著不爽。” ？？？ 陈国民一脸震惊的看著满脸不爽的侯大师：“你要不要听听你在说什么？我不仅帮你们俩牵线搭桥，还提供场地，还保证你俩的茶水供应，最后还要被你嫌弃？你的良心不会感觉痛的吗？” 侯大师不理他，用力拍拍王凡的肩膀：“约好了啊，下周咱们一定要好好聊聊。” 王凡笑著点点头：“能跟您请教我自然求之不得，那您好好休息，我就先走了。” 说完看向陈国民：“谢谢陈老师给的这次机会，您也好好休息。” 陈国民满意的点点头：“你瞧瞧人家王老弟多有礼貌，老弟你回去也多休息休息，这几天忙活我们的事情累的够呛，这个人情老哥哥记著呢。” 无锡小笼包到底算不算甜点？ 如果按照魔都人都吃不惯的甜度来说，肯定是要算甜点，不过不管它是不是甜点，回到住处的王凡都准备拿它开刀了，不过在此之前，他准备先问问无锡人民对黑暗料理的接受程度。 “我准备改良一版无锡小笼包，就是这个可能会有点黑暗料理，不知道大家能不能接受？” 王凡的微薄基本上是不怎么更新动態的，看到他突然跳出来，很多人还觉得蛮新奇的。 而这条消息里的內容，则是让他们更加好奇。 无锡小笼包就已经够黑暗料理了，怎么做才能让它更黑暗？ 无锡人民的包容性和这座城市一样，而且王凡最近一段时间，对这里的美食改良大家有目共睹，这个时候自然要举双手支持一下他。 “王老板你放心大胆的去做，我们绝对支持你。” “王老板出品必属精品，我非常希望尝一尝所谓的黑暗料理到底有多黑暗。” “接受不了的就不要去排队了，省的我又排不到。” “王老板大胆的去做，咱们无锡支持任何形式的改良、改造。” 本地的都没意见，看热闹不嫌事大的外地人就更不会有意见。 “该说不说，就无锡小笼包现在这个样子，已经算是黑暗料理了，王老板一改造指不定还能正常点。” “没错！甜！嗓子的甜！比无锡排骨都要甜上好几个档次！简直就跟吃肉馅蛋糕一样！” “王老板赴紧帮他们改改，別人家包子要钱，他们那包子要命。” 无锡虽然是工商业起家，但旅游业其实也还可以，去过无锡的人还是挺多的，这些人对於无锡的美食，接受能力也还不错，但独独这个小笼包，是真的要挑战味蕾对甜味的承受极限。 网友们的回覆让王凡有些开心，但是看了看自己准备做馅的东西，他觉得还是有必要再打一针预防针。 “所以大家都能接受是吧？如果我说出黑暗在什么地方，大家还是可以接受的是吧？” “没问题！放心大胆的去做。” “作为一个义大利人，我在华夏已经接受了披萨上有菠萝、榴槤等水果，还有什么黑暗料理能让我无法接受？” “我不信王老板能黑到哪去。” 看到眾多网友的支持，王凡这才彻底放心的点点头，然后再次发了一条：“那就行，既然大家都能接受，那欢迎大家明天到『新杰糕点”品尝水蜜桃馅的小笼包。” 静· 所有看到这条消息的人都呆愣住了，他们的手或悬浮在键盘上，或悬浮在手机上，不知道此刻要说些什么。 脑袋是憎的，手指是僵的，大家实在是无法想像，把水蜜桃包在包子里到底是怎么个景象？ 虽然大家都能接受黑暗料理，但是谁也没想到能黑成这样啊？ “我滴个上帝啊，华夏实在是太危险了，包子里面也可以包水果吗？这实在是太不可思议了！ ” 还是那位歪果友人先反应过来，直言自己完全无法接受这种东西。 而他这句话一出，其他人也活了过来，只是手指按了半天又刪了半天，怎么也编辑不出一句完整的话。 “那个..王老板，虽然我知道你的厨艺特別特別特別厉害，但是水蜜桃当包子馅—要不再考虑考虑呢？” “啊这这还是黑暗料理吗？我感觉像地狱料理— “王老板我承认我刚才说的话有点大声，要不您再重新问一下前面两个问题？” “一个小包子一包开，一个蒸熟的水蜜桃桃块掉了出来，可恶啊有画面了呀！光用想的都感觉嚇人！” “幸亏小笼包个头小，要是我们东北大包子，岂不是包一整个水蜜桃进去？” “王老板！不要啊！咱换个馅行吗？我突然觉得无锡小笼包那个甜度也不是不能接受，水果加进去就太要命了哇！” 哀鸿遍野，只能用这4个字来形容此刻的评论区。 別说当地人，就算是外地人都没办法接受把水果加到包子里。 然后他们的消息再也没有得到回覆，因为得到了全部网友的支持，王凡已经跑去研究新的包子馅。 大家都那么支持，那高低得做的好吃才行。 其实这也不能怪他，主要是陈国民今天早上请他吃的小笼包，那个甜度吃上几个真是腻到接受不了，正巧这几天做的那些甜点，都有一个解腻开关在里面，他觉得完全可以加到小笼包里。 而且为了更加属地化，还开创性的加入了无锡水蜜桃，一开始还担心他们接受不了，现在就没有任何心理负担了。 王凡闭上眼睛，脑海中开始回忆无锡小笼包的各项特点，接著在脑袋里开始模擬改良方案。 “『夹起不破皮、翻身不露馅、一吮满口卤”的特点不能丟，甜出头、咸收口味型也可以保留，皮冻、瘦猪肉、蟹膏可以保留皮加入新鲜湖藕浆，蒸熟后会呈现·半透明的湖水青绿色，这样还可以透出里面的蟹膏流脂。 简单的猪肉冻要加入更多变化，可以分为三种层次，上层银鱼骨胶加水蜜桃汁，清甜桃香可以掩盖银鱼多余的肉腥，中间蟹黄猪油混合冻，爆发性的流脂夹心就靠它了。 底层就用惠泉酒酿啫喱，酒酸解腻，托底防穿，想来是不错的选择。” 他的大脑高速运转，一样又一样的食材凭空出现，帮他完成这次的改良內容。 “包子馅分两层，外层用猪肉肉绒裹住水蜜桃颗粒，不过水蜜桃要脆炸一下去去水汽和断生， 这样吃起来才会不显得突兀，这样一结合就可以成为甜出头的衝锋號。 內层则用蟹膏混合笋丁油麵筋肉泥，这样可以成为咸收口的主力军。 嗯，醋最好也改良一下，用水蜜桃发酵果醋，会显得更有地域性，再加上跳跳的话—嘿嘿嘿———.不要怪我啊朋友，是你们支持我的嘿嘿嘿———” 王凡也不知道自己是怎么回事，最近好像特別喜欢尝试稀奇古怪的东西，这莫非也是厨师普升道路上必定要经歷的阶段？ “反正已经改了那么多，不妨再给外皮加一层酥皮，夹到碗里碎裂开以后，还能吸收蟹膏蟹黄，增加更多的惊喜“ “嘶—王老板没有回话，以我对他的了解，他肯定已经去做实验了！兄弟们怎么说？ “光想想就感觉恐怖—別人做的我是一定不会吃的！但是王老板—那毕竟还是王老板，他要是真做出来了，高低得去尝尝吧？” “包子和水蜜桃，到底是怎么联想到一起的？吃了这东西我怀疑我还有没有命在。” “这可真是走到头的黑啊.要是別人这么组合我一定要跟他拼命— “那大家凌晨还排不排队去？” “不了吧这种黑暗料理都有那么多人抢？应该就只有我这种猎奇的人才想要尝试吧？” “额——·那就看天意吧，能起来就去，起不来就坐等你们的尝后感。” “你们不去我去，我可是铁桿支持者，冲！” 此刻別说这些食客纠结，就连姜新杰他们这些老师傅，都已经感觉浑身难受。 水蜜桃小笼包想想就感觉头皮发麻啊！ 第785章 -黑暗料理，水蜜桃蟹黄小笼包 第785章 -黑暗料理，水蜜桃蟹黄小笼包 凌晨四点，新杰糕点后厨亮著柔和的灯光，把不锈钢操作台照得晃眼，王凡等人都已经穿上雪白的厨师服。 王凡有些不好意思：“真是对不起大家，这个时间就把大家叫来了，主要是准备工作比较繁琐，再晚的话没办法保证中午能够营业。” 姜新杰等人连忙说道：“王老师千万不要这么说，您这也是为了让我们这里的老百姓能够吃到更多美食，咱们还得替他们谢谢您呢。” “对，应该是我们跟您说辛苦了，我们做这些都是应该的。” “王老师以后千万別这么客气，咱们什么交情？要不是您不愿意，我们都想直接拜您为师，可千万別再说这样的话。” 这话说的真心实意，老陈没有半点的违心，就王凡展现出来的水平，当他们的师父绝对是绰绰有余。 王凡笑道：“那行，那咱们就一家人不说两家话，等忙完这两天我下厨做一大桌子菜谢谢各位的帮衬。” 听到他的话眾人瞬间眼前一亮。前两天吃的那锅燉菜可还在嘴边绕呢，想这一顿饭也不是一天两天了！ “谢谢就不必了，但是这顿饭是一定要吃的，这可是千载难逢的机会。” “能不能带家属？我闺女听说我吃了您做的菜，嫉妒的都快发疯了嘿嘿嘿。” “我儿子也是，做梦都想著这个事，都听见他说好几次梦话了。” 姜新杰他们感觉有点尷尬，带家属吃请这种事实在是有点难以启齿，但又不得不说，毕竟想吃到这位做的饭不是有钱就行，还得时间、碰运气。 他们家里的孩子基本都是半大，属於正能吃、正贪吃的年纪，拉下老脸不要也得问上一嘴。 “没问题，不过是添几双筷子而已。” 王凡的回答在这些爸爸听来犹如天籟之音，没有什么比完成跟孩子的约定，更让他们有成就感。 而有了这个小插曲之后，眾人就如同打了鸡血一样干劲十足。 两个超级大桶里装著剎好的猪前腿肉糜，肉糜肥瘦三七开，肉眼可见的筋络都已经挑乾净。 一大桶现剥的新鲜太湖河虾仁还泛著青白的光，旁边是冷藏取出的猪皮冻，胶质已经凝得像琥珀一样。 操作台另一头，是两桶揉好、覆著湿布正在醒发的麵团，用的是老面搭配无锡本地高筋粉和藕浆，醒发得恰到好处，表面光滑泛著柔和的淡青色。 “王老师，按您说的都准备齐了。”姜新杰擦了擦额头上的汗，忙活了三个多小时，他已经很久没有做过这么量大的准备工作。 “那还按照之前的分组，一组负责麵皮，二组管馅料拌和包制，三组专管调汤冻和灌汤。”王凡言简意，直接进入主题，“第一步先把馅儿和好。” 二组几位师傅掀开大桶上的保鲜膜，一股复合的鲜香、酱香和微微的甜香散发出来。里面的东西看著跟普通的肉馅没什么区別，但细看顏色会更深沉一些。 “虾仁用布吸乾水，拍一拍有点粘性就行，別拍碎。直接倒进去。” 虾仁晶莹剔透，隨著王凡的指挥混杂进深色的肉馅里。 王凡用特製工具开始搅拌，动作快而轻柔，確保虾肉均匀裹上酱肉，但又能保持颗粒感不被破坏。 “准备『双珠』。” 李师傅立刻从冰箱里捧出另一个密封盒，里面是切得极细的渍猪油丁，大小跟绿豆差不多， 散发著纯粹的甜香和脂香。它旁边还放了一罐透明的液体凝固物。 张师傅则取出第三罐秘制馅料的核心部分，这是提前用酱油、猪油、一点点的和大量葱姜水小火煨透、浓缩后再冷冻切丁的油麵筋肉冻粒。 “咱们这里爱油麵筋的嚼劲和油润肉汤的味道，將它冻硬了切细丁，代替传统汤冻，油润滋味更浓，嚼的时候还有惊喜。” 王凡一边指挥，一边將自己的改良理念告诉几人。 经过几天的磨合，他们的配合已经非常好，一人往每一个標准大小的肉馅球中心挖个小凹坑， 一人用夹子飞快地捻起一颗渍猪油丁，轻轻摁进坑里，紧接著再覆上一颗油麵筋肉冻粒在油丁之上。 李师傅手法嫻熟地立刻用筷子挑起周围肉馅盖住凹坑，再用双手將这个塞了“甜咸双芯”的肉馅球搓圆、压实，整个过程一气呵成，堪比流水线上的精密操作。 搓好的肉馅球光滑圆润，立刻被转移到铺了保鲜膜的盘中，盖上湿布防止风乾。 一组几位师傅在紧锣密鼓地操作著麵皮。 案板上醒好的麵团被分成几大块，几位师傅迅速將麵团搓成长条。 几位师傅手腕稳稳发力，麵团便在手中变成一根根的圆柱体。 接著拿过特製的切面刀，“嗒、嗒、嗒”快速而均匀地將麵团切成一个个小剂子。 这些切下的剂子每个都还用电子秤快速过一遍，確保重量在6克。重量不够的补一小块，超重了就撕掉点麵团。 这一步王凡完全可以按照手感来，这些师傅虽然那么多年也多少练了一点手感出来，但显然精细程度还达不到这么苛刻的要求。 王凡拿起一个剂子在手心按扁，隨即取过一支中號擀麵杖，擀麵杖两头细中间略粗，一头还包著防滑胶套。 他用带胶套的一头顶住剂子边缘圆心，右手快速滚动擀麵杖，以圆心为轴，手腕带著均匀的离心力將剂子向四周推压、转动。 他的速度极快，盯著他的师傅感觉就是一眨眼的时间，就听见“”几声轻响，一个中间极薄、边缘略厚的圆皮就出现在掌心。 王凡拿起来对著灯，麵皮的中间薄如蝉翼几乎能透过光来，边缘则韧性十足。 “以前就听说王老师的包子做的一绝，今天光是擀麵皮这一手就让人大开眼界。” “虽然我也做了十多年无锡小笼包，但这种擀麵皮速度我可不行。” “据说王老师包包子的速度才是一绝，一会可是又有眼福了哈哈。” 后厨的氛围一直很好，边做边聊班味会小很多，效率都提升了不少。 姜新杰他们的第三组，早已准备好特製冷凝的肉皮汤冻，和一种特製的针管。 王凡將麵皮摊在左手掌心，虎口自然围成“窝”状。 右手用特製的竹片刮板，挖起一个塞了“双珠”的肉馅球，稳稳放在麵皮中央。 肉馅球微微下坠形成一个自然的凹面，他左手微拢托住馅料和皮，接著修长的手指穿蝴蝶一样的转动一圈，在眾人震惊的注视下，一个清晰、细密、直立，一圈细密褶子的包子瞬间成型！ 包子收口处没有捏死，还留下一个针眼大小的通气孔。 拿起特製针管，针管里已吸入冷凝的肉皮汤冻，汤冻此时已经是半固体啫喱状。 將针管对准包子顶部那个针眼大小的孔，快速而精准地將8克的汤冻啫喱，注入馅料中心和麵皮之间那个专门留出的缝隙空腔里。 他的动作快、准、轻，针头別说刺破皮褶，就连碰都没有碰到一下。而汤冻啫喱填满了空腔， 包子的外形就变得更加饱满鼓胀。 传统的无锡小笼包並不会用到注射器，只需要肉皮冻即可，但有一些很有创新想法的师傅，其实早就尝试过用注射器增加更多的风味，所以他们也见怪不怪。 但不得不说虽然他的製作过程不算新颖，但完成度却已经高到了让这些师傅膛目结舌的程度。 “我滴乖乖以前看王老师捏包子的视频，我还以为是加速处理过的，好傢伙！合著是慢放啊！” “我都没看清呢包子就捏一起了，还22个褶子一个不少，我都没看明白咋捏的。” “王老师就是我见过的第一快手，这效率一个人当5个用绰绰有余。” 这些师傅你一句我一句真诚无比的夸讚，算是把情绪价值给王凡直接拉到了顶。 一般包好、灌好汤的包子到这一步就可以摆上蒸笼，但王凡改良后的却还有最后一步，那就是用超薄猪油酥皮捏作的玉兰苞封顶。 直到完成最后一个步骤，才小心地將包子排列在铺了细纱布的蒸笼里，每个包子之间保持著一定间距。 一笼、两笼、高高的一列、两列此时已经是上午10点钟，新杰糕点店门外，也早已排的人山人海。 虽然水蜜桃小笼包听上去著实让人难受，但好奇心显然还是占据了绝对上风。 无锡两个绝对代表性的食物结合体，他们非常想尝试一下到底能进溅出怎样的火。 店內，蒸锅中的水已经烧得滚开，蒸汽顶得锅盖都开始“噗噗”作响。 蒸笼架上，滚烫的蒸汽瞬间將蒸笼淹没。 “7分钟整。” 这个时间是王凡模擬很多次才確定出来的，少一分汤冻没化透，多一分皮塌油馅发乾走形。 透过门外的玻璃，大家已经能够看到店內那犹如仙境的环境，作为专业老餐，大部分人都知道这个小笼包已经到了最后阶段。 “就是不知道这个小笼包限量不限量，最好是能一人一蒸笼。” “水蜜桃味的包子还买那么多？这个黑暗料理可实在是太黑了一些，我感觉买一个尝尝鲜就可以了。” “王老板出品绝对不用怀疑，反正不管限几个我都要直接拉满。” 时间一分一秒的过去，一股浓浓的麦面香气，混合著藕浆清爽的味道已经缓缓飘荡在所有人的鼻端，肚子里沉睡一晚上的馋虫，在这一刻纷纷甦醒，“咕嚕”“咕嚕”的声音，更是此起彼伏的响起。 也许是可以感觉到食客的迫切，后厨內百茫茫的蒸汽忽然冲天而起，更加令人垂涎的肉香、面香、虾鲜和一丝难以言喻的复合酱香便如同潮水一般扑面而来。 “咕·—..” 这不是肚子叫的声音，而是很多人同时咽下了口水，一晚上的飢饿在此时此刻瞬间爆发，吞咽口水已经是下意识的动作。 王凡他们都在等待蒸汽消散，即便是已经看过一次，却依旧对包子出锅的瞬间充满期待。 浓雾渐渐消散於无形，而笼屉里的景象却再次让他们屏住呼吸。 因为加了很多馅料，这个小笼包明显要比普通的大，每一个几乎都有成人拳头那么大。 而且与普通的无锡小笼包半透明的百色外皮不同，此时蒸锅里的是半透青灰色的，还泛著一丝湖水的釉光，褶尖微张处，玉兰酥皮盖蒸腾绽放，显得要更加精致几分。 薄皮下隱约浮现金棕、奶白、玉色三层汤冻波纹，最下面下桃粉色与蟹黄的顏色轮廓若隱若现“咕嚕—” 就算是已经吃饱的师傅们，在看到这一笼一笼刚刚出锅的改良小笼包时，也不自觉的吞咽起口水，就连这个时候分泌出的口水，似乎都还残留著不久前才品尝过的那种味道。 “特製水蜜桃蟹黄小笼包，20块一个，每人限购两个。” 无锡小笼包的价格並不固定，主要取决於包子的个头和使用的材料，如果用猪肉当主材料自然会便宜一些，加入了蟹黄蟹膏价格自然也要水涨船高。 对於王凡的定价规则大家早已接受，20块的价格虽然不便宜，但大家知道这个价只会物超所值。 两个，两个，两个，依旧是两个，即便是20块一个，也没有人因此只买一个。 侯大师依旧混在队伍里，这种排队买饭的感觉他已经很久没有体验过，这几天都排的有点上癮了。 看著眼前这个明显不一样的小笼包，以及一看就是特製的小醋包，原本就非常期待的心情顿时更加期待起来。 他知道到了王凡这个级別，每一个搭头都不可能是隨便搭配的，他既然专门准备了醋，那就说明这个醋一定会起到画龙点晴的作用。 为了方便食客们食用，装小笼包的盒子是很深的一次性碗，除了筷子还贴心的准备了吸管。 先开窗，后喝汤，一口吞，满口香，这是吃灌汤包的口诀，眼前这个小笼包明显適用。 他的筷子已经夹住了小笼包头顶的酥皮，然而没等他发力呢，那层薄薄的酥皮却“咔”的一声脆响，直接滑落到了碗里。 侯大师也没多想，继续夹起包子凑到嘴边，轻轻的咬上了一口。 这一口很小，也就是刚把外皮咬破一点，但仅仅是这一口，他就感觉到了这个包子皮的惊人弹性和韧性。 包子的口子开了以后，一股滚烫的热气喷出，一小缕半透明的白雾沿著缺口缓缓飘散，与之一起的还有一股浓郁至极的鲜美肉香。 这股鲜香极为浓烈，刚才包子店外的味道跟这一比，就如同涟漪与巨浪。 侯大师深深的吸了一口气，树上长的、水里游的、地上跑的，三位一体的浓郁复合香味，几乎要洞穿他味蕾的极限防御。 “这小味道真够劲儿！” 第786章 -这哪是黑暗料理，这得是黑暗领主！ 第786章 -这哪是黑暗料理，这得是黑暗领主！ 侯大师知道这个改良的小笼包绝对有独到之处，而这个独到之处就是惊喜所在，只是他完全没有想到，惊喜是一重接一重，根本连反应的时间都不给他！ 刚刚包子顶上掉下来的酥壳吸引了他的注意力，筷子尖下意识拨弄一下，这层薄脆的酥壳轻触碗沿，还发出细碎的“翠翠”声。 作为专业老餐，他知道这个东西现在还不是食用的最佳时机，所以並没有急著夹起来。 而是用筷子抵住了那掺了藕浆的包子薄皮上。 包子皮感受到筷子的力量微微回弹，软糯却不失筋骨的包子皮还在用力反抗，让他不得不再用了一点力气。 “味！” 就在这股力量刚刚作用到包子皮上，一股滚烫至极又无比浓稠的汤汁，猛地就从缺口喷涌入口！浓烈的鲜香巨浪瞬间在鼻端炸开！ “吸—.. 似是不想让任何香味消散，侯大师一个长长的吸气，將这股喷涌而来的鲜香全部吸入了鼻腔。 河虾仁、银鱼骨胶熬出的深邃湖鲜味，如同带著咸湿水汽的湖风直衝上顎。熬到骨酥的猪筒骨胶原与慢炒入味的酱香肉糜紧隨其后，带来扎实醇厚的肉脂浓鲜，霸道地填充舌面中后段。 最后是一股独属於无锡的烙印，浓油赤酱淬链出的浓缩精华，裹挟著笋丁的清新，以不容置疑的酱鲜咸香扫荡全场，让味蕾明白谁才是主角。 侯大师的眉峰难以抑制地扬起，喉结也重重地滚动了一下。这一小口汤水的衝击，如同浓缩了天地的精华。深吸一口气，鼻腔里依旧迴荡著这交匯的极致鲜香。 他没有犹豫，趁著这口滚汤的余韵尚在，毫不犹豫地將小半个包子送入口中。 牙齿再次陷入那弹韧的薄皮，刺破鲜嫩q弹的虾肉粒，切入那被肉汤浸润得湿滑饱满的猪肉馅...— 就在这时！，侯大师的眼晴猛的瞪大，即便是以前提前做好了准备，突如其来的变化却依旧让他难以承受。 就在牙齿碾磨包子的最深处时，毫无预兆地便从那里传来一声极其轻微的一一“！” 清脆，但短促，仿佛放大了一点的气泡破裂的声音。 紧接著，一股冰凉清冽、纯粹得如同山泉初融的甘甜汁水，猝不及防地，便在滚烫的肉馅海洋中炸开！ 这股甜意来得突兀，但却精妙无比，还没发力味蕾就已经彻底臣服在它的威力之下。 它很甜很甜，但却不是砂的堆砌，而是一种鲜桃在枝头熟透时，那种带著阳光芬芳、果肉饱满的原生甜感！ 甜度极高却丝毫不觉不腻，带著水蜜桃特有的蜜意和极其鲜活的果酸微芒。 牙齿不受控制的咬下，“咯吱”“咯吱”的轻响在嘴中响起，一股清脆至极的感觉让侯大师感觉无比惊喜！ 伴隨轻响而来的是汁水的进发，是牙齿下清晰感觉到的一点点、极细小的脆爽颗粒。 “这是·切碎了的水蜜桃粒最核心、最结实的那一点果肉纤维？” 侯大师一边享受美食，一边细细的品鑑其中的成分与滋味。 “嘶——.鸣——爽！” 这口冰凉清甜的汁水，让他忍不住打了一个小小的哆嗦，一声讚嘆也终於脱口而出。 “这位年轻人可真是不得了！” 侯大师也不知道自己是第几次讚嘆，他只知道绝对不会是最后一次。 这股甜味来的有点突兀，但却绝对没有不合时宜，它並非杂乱无章地出来搞破坏，而是精准地刺穿了刚刚那“三鲜合体”的浓郁醇厚！ 强大的甜意和清香像一把精巧的钥匙，瞬间打开了被咸鲜霸占的味蕾伽锁， 虾的鲜、猪的腴、酱的浓、笋的嫩，在水蜜桃的冰爽甘甜抚慰下，仿佛被重新梳理、提亮、赋以新的活力。 浓鲜不再沉重，反而变得鲜活跳跃；果甜也並非孤立，完美地嵌入了肉馅的肌理，为接下来的味觉大戏清理了战场，拉开了更加清晰的帷幕。 “这个包子绝对可以在我所吃过的包子里，排在天板级別了。” 侯大师在心里给包子排了个名，这个王凡改良后的无锡小笼包，绝对可以稳坐第一把交椅。 然而，就当他以为自己已经品出箇中滋味时，一个再次突如其来的变化，却是直接打了他一个措手不及。 “噗嚕·” 就在他心满意足大口咀嚼的时候，清晰地感觉到齿间碾碎了一个更小、更软韧的核心物体。 紧接著，远比刚才还要浓郁的鲜甜香气便在嘴巴里彻底爆发！ 这是浓醇如酱、温热流淌的蟹膏与油麵筋肉冻粒的终极融合！ 侯大师不愧见多识广，仅仅是片刻他就已经分析出里面的成分，但分析出是一回事，能不能抗住就是另一回事。 那股咸鲜的洪流汹涌奔腾，与嘴巴里还没消散的水蜜桃风情融合，变得更加层次分明。 蟹黄的油润鲜香在前段璀璨亮出，油麵筋肉冻融化开的粘稠油汤，带著浓缩的肉香和无锡特有的酱香，沉甸甸地包裹住味蕾后端。 那一点点保留的油麵筋颗粒带来的韧性嚼点，成为浓鲜乐章最坚实的鼓点，让他无意识中就加大了咀嚼的力度。 而这样一来，原本清脆的笋丁变得更加爽脆的触感，在嘴里不停碎裂，提供更加丰富的口感。 而让侯大师百思不得其解的是，水蜜桃的余韵直到现在都並未消失！ 冰凉的甜汁已与温热的肉汤、咸鲜的脂膏交融、升华。 那股鲜活的果酸感如同最高级的清洁剂，洗去了一切可能残留的油腻。 而隱藏在蟹油肉酱深处，微不可察的一丝蜜桃桃皮的清苦回甘，却如同余音绕樑，在喉头深处细细裊地升起，带来一场风暴过后无比通透、舒泰的余韵。 侯大师缓缓闭上眼睛，没有立刻咽下。 他感觉到嘴巴里正在上演著一场精確到毫秒的味觉交响。 河鲜的先导爆破，咸鲜的浓墨重彩，蟹黄的华彩乐章，油麵筋的厚重低音，水蜜桃的清酸收尾与蜜桃皮的回甘悠远这小子竟然就用一口，就爆破了我五十多年功力的味蕾？！ 侯大师感觉有些难以接受。 难道这才是他的真正实力？前面的那几个糕点虽然已经足够惊艷，但简单的形式其实却限制了他的发挥？ 轻柔的將那口无与伦比的滋味咽下时，再看向碗里剩下的那个包子，目光顿时变得非常复杂。 最终却也只化作一声嘆：“儿孙自有儿孙福，虽然这个福有点大吧，那能跟那么强的厨师比，对他们也只有好处没啥坏处不是？” 摇了摇头不再多想，筷子尖微颤著，毫不犹豫地伸向了盘中仅剩的那个包子。 就连国泰泰斗级的侯大师都这种感觉，普通人又能好到哪去？ 一口，不可思议，二口，臥槽牛逼，三口，驾鹤归西—— “我的娘嘞！这小笼包！一口下去我知道我人没走，但魂是著实走了一会儿！就是那种大脑一片空白，想说什么又说不出来的感觉。” “今天凌晨就来我承认我有赌的成分，但我显然赌贏了，王老板这小笼包確实黑暗，但这简直就是黑暗领主级別的！这个水蜜桃的口感、口味简直太绝了。” “我就好奇他是怎么把水蜜桃控制到冰凉的温度的，这包子可是蒸了好几分钟呢，这都没升温？” “估计是冻成了冰疙瘩，算好了蒸包子多久这个冰疙瘩融化到什么程度，感觉是这样。” “说起来简单做起来可太难了，这得是多大的工作量？” “管他呢，好吃就行，反正这20多年我是没吃过这么带劲的小笼包，就那蟹膏的一口爆浆，这20块钱就绝对值了。” “不过还是怀念老板娘在的日子，有老板娘在一边讲解，这包子的风味至少提升3成。” “绝对是美食界的神车侠侣。” 卓倩倩已经回去准备考试，但江湖里却依旧流传著关於她的传说。 “前两天官媒推送，还专门把老板娘的祝福视频推了一下，这俩人现在都是上过官媒的狼灭了“他们两个上去我是举双手双脚赞成。就该多宣传这种正面形象。” “不过我现在更加期待下周的淮扬菜对决，也不知道在那么大的体育馆里能不能有好的观赛体验。” “嗯，这个不好说，毕竟离著那么远確实不好看见，不对呀—你这么说是，难道你抢到票了？” “嘿嘿嘿，真是不好意思，確实抢到了两张，到时候跟我对象一起去。” 这话传开，顿时就迎来了一眾羡慕的目光。 谁也没有想到，在体育馆观看淮扬菜对决的门票，竟然能比苏超的门票还要难抢。 而且跟苏超一样，这些票都是实名制认证的，倒卖的黄牛是真要被抓进去！ 然而就在这时，原本正掌看手机看看有没有余票的一个人，突然一声震且欲聋的惊叫：“臥槽！臥槽！臥槽！” 连续三声国粹，可见他是有多么的震惊。 “干啥呢一惊一乍的？” “咋呀，又放票了？” “不是！你们快看手机！官媒一套刚放了消息，要直播王老板他们的淮扬菜对决！！” “啥？” “不是吧？” “我顶你个肺啊，真的假的？” “臥槽！竟然是真消息？已经掛官网上了！” “我滴乖乖，不愧是官媒最中意的男人啊，咱苏超这才刚直播了一场吧？一个人顶一座城？” “嗯，估计就是奔著王老板来的，另外几位虽然也是大师也上过节目，但是一套直播这种待遇没听说谁享受过。” 原本吃的正爽的食客，看到这个消息的时候就已经不知道该怎么形容此刻的心情。 不过高兴肯定还是最多的，毕竟官媒一套的设备非常给力，到时候虽然进不了场，却也能看个七七八八。 而官媒一套的消息很快就传播开来，大家高兴之余也再次感嘆起王凡的影响力，而有一个特殊群体，也成了大家主要谈论的对象。 “那些面什么滷菜、榴槤饼、黄河大鲤鱼的，真的是都该拜王老板当祖师爷，要不是他，他们也想不出来这么一个割韭菜的套路。” “听说他们可不少骗人，没少割做美梦那些人的韭菜，什么没出摊就排上队，全是回头客，一天赚个一两千玩一样。反正有王老板顶在前边，他们怎么吹牛都有人信，也不看看他们那些人的厨艺，够不够资格给人家王老板提鞋。” “王老板那是赚的真材实料的手艺钱，这些人隨便请点演员就开始忽悠韭菜，要不是我玩命拦著我爸爸都要去做大锅滷菜了。” “这帮人是忒可恨，强烈建议税收部门好好查查他们的流水，让他们按照吹牛的数字交税。” 这不怪这些人討论，隨著王凡的知名度越来越高，这些割韭菜的小吃摊也是跟雨后春笋一样的冒头。 一样的小推车，一样的话术，除了换一批做的东西，就连演员都有共享的。 不过也只是吐槽了一会，大家就又再次把关注点放回了官媒一套，要直播王凡他们的淮扬菜对决这件事上。 『淮扬菜可是国宴指定菜系，做工精美刀工精湛，再加上一套的超高清设备，估计效果比舌尖上的华夏还要好吧？” “那肯定的，舌尖那个基本上拍的都是原材料，做菜的都是普通人居多，跟王老板和几位大厨完全没有可比性。” “这一波福利我给满分，根本不怕他们骄傲。” “就是不知道王老板淮扬菜的功力怎么样。” “呵呵！这还用问？他之前就做过一次菊豆腐，那豆腐切的比头髮丝都细，肯定没问题。” “就是，他既然敢跟那几位大佬对决，心里肯定是没在怕的，就是可恨没有抢到票，现场可是会有幸运评委的，被一群顶级大厨的美食包围，那得是多幸福的一件事？” “帝都的师傅们研究研究，到时候跟王老板在鸟巢来个帝都菜对决，那门票多，我们也省的抢的那么费劲。” 第787章 -淮扬菜的前世今生 第787章 -淮扬菜的前世今生 如临大敌！慌得一批！ 苏晟是侯大师排行第十二的徒弟，同样也是在业內很有名气的一位淮扬菜大师。 原本以为只是一场小打小闹的切，没想到这规模是越来越大，最后竟然闹到官媒一套亲自下场直播！ 到时候得多少人观战？自己输了倒是无所谓，可师父的面子不就丟了？ “几位师兄，研究的怎么样了？那位王老板的视频网络上应该挺好找的吧？” 刚一下班，苏晟就迫不及待的在他他们师门群里询问起来。 他今天要接待一个大公司的庆功宴，所以下班要更晚一些，他的那些师兄已经研究了有一会儿魏大海是七师兄，看到苏晟的问题便回復道：“找是找到了一些，但是只有一个菊豆腐是咱们淮扬菜，单论这道菜的刀工来说，绝对不在咱们师兄弟之下。” “以视频里展现出来的实力来说，跟咱们大概在伯仲之间，但是我刚才专门请教了一下师父， 师父说这位王老板的实力是一日一变，这些仅仅只能作为参考，没办法依次判断出他的极限。”六师兄高建国最后还发了一个苦笑的表情。 侯大师准备跟王凡对阵的徒弟，就是排名六、七、八、九、十二的五位，中间三位有比较重要的任务走不开。 苏晟知道自家老师今天也去排队了，连忙圈了一下他问道： “师父，今天早上您应该又去排队了吧？这小笼包的味道如何？能看出他的实力水平吗？” 时间虽然有点晚，但候大师平时的时候睡觉就比较晚，这个时间还不算打扰。 仅仅片刻侯大师果然冒了个泡，但话里的內容却让等著答案的几位徒弟哭笑不得：“你们自求多福吧。” “什么啊就自求多福，师父您別跟我们藏著掖著啊。” “就是，你那些秘方都没给我们藏著，这事情上咋还拐起弯来了？” “这意思总不会是他太强了，师父您怕实话实说打击我们吧？” “师兄別开玩笑，咱们虽然还没有师父那么厉害，但怎么也不至於被人家降维打击吧？那岂不是得跟师父一个水平？” 对於这种说法，几位师兄弟明显是不认可不服气的，这不仅仅是打自己的脸，更是打他们师父的脸。 谁都知道侯大师教徒弟从不藏私，被人降维打击了那不就是说他们师父教的不行？ 侯大师依旧没有正面回答：“反正你们就好好准备吧，千万不要有任何轻敌的想法，你们继续研究吧，我先睡觉去了。” 因为今天的反响实在是太好，很多人都接受不了自己吃不到改良小笼包这件事，所以明天王凡那里依旧是做改良小笼包，侯大师就不准备去凑热闹了，这几天天天凌晨去排队，他的身体也有点吃不消，正好趁著这个机会补补觉。 然而就在几个师兄弟还在商量对策时，谁也没想到官媒一套竟然又放了个超级大招。 “尊敬的广大市民朋友及各界人士： 为了回馈大家的支持与厚爱，也为了让大家有更好的观赛体验，原定於2025年6月21日下牛18 点整，在淮安体育馆举办的淮扬菜对决活动会如期举行。 但本次现场直播，我们將引入当今世界最先进的超级人工智慧技术，对活动现场的光影效果与视听效果，进行全方位优化与升级改造，力求为广大参与者提供前所未有的、远超期待感的现场体验！无法到现场观赛的观眾，请同一时间锁定官媒一套观看。 诚挚期待您的光临、收看，让我们共裹科技盛举、智慧未来！ 特此通知。” 嘶.— 这则公告一出，所有人都直接傻了眼。 “我擦王老板不愧是官媒最宠的男人，超级人工智慧都安排上了？” “光影、视听效果，那岂不是发光料理不是梦？官方整活是吧？” “我滴乖乖，我都不敢想到时候是什么场面—难不成跟看3d电影一样？” “这一套下来可价格不菲啊，这钱谁出？” “你没看人家之前公布的赞助商？500万一个，人家足足搞到20个！就算这套东西贵，租几天也不了那么多钱吧？” “那岂不是比苏超的赞助费都高？他们也才300万一个。” “不能这么比，主要这是世界首次这么大规模的比赛，关注度高也正常。” “也对，以王老板的人气加上淮扬菜的江湖地位，还是世界首次，值点钱確实不意外。” 王凡也看到了这条公告，事实上他之前就已经知道，这么大的事情是必然要跟他提前商量的， 一起谈的还有他那堪称恐怖的出场费。 虽然没有想到就是几个厨师切技术，竟然能搞出那么大的阵仗，但他毕竟也是年轻人，对於超级人工智慧技术，能將普通的厨艺对决提升到什么程度，他也非常期待，所以很痛快的就把这件事答应了下来。 至於出场费他自然不会拒之门外，但也没想著自己去乱，他知道有一个不错的地方，可以让这笔钱的更有价值。 不过不得不说，阵仗升级以后，他的干劲也一下子拉到了顶格，全国各地同时关注的一场比赛，他相信那几位淮扬菜大师，也一定会用出浑身解数，拿出最好的状態。 厨艺这种东西，並不是说达到一个境界后就绝对不会出错，做出来的菜就一定会是自己的巔峰手艺。 淮扬菜本就精细，而越到金字塔顶部，对细节的要求就越变態。 就比如切菜，一秒一刀和一秒两刀、三刀看似没什么区別，但慢切出来的菜氧化酶活性更高， 风味物质流失的速度要比快刀快二三成。肉类细胞破损度，也会有百分之五以上的差距。 而这还不只是切菜，这是一次蝴蝶振翅，切菜慢一些就会导致下锅的时间延长，就会导致烹飪时间出现误差，最后反应到口味和口感上，就会出现明显的差距。 精通厨艺的偶尔会做出大师级水准的菜，其实就是因为各个步骤凑巧的达到了最合適的点。 王凡不知道对方几位厨师的最高水平，所以他一定要拿出自己最认真、最完美的状態。 不过— “老板接一下资料，这是我刚刚匯总出来的对手信息，包括他们最擅长的內容、菜品、习惯， 幸亏几位大师在网上都挺活跃，要不然这些资料还真不好找。” 王凡有外掛。 除了做菜他没什么擅长的，系统一般也都是做菜相关的，但架不住他还有一个堪称人形系统的女朋友！ 收集、归纳、分析信息，对王凡来说难如登天，但对卓倩倩来说就跟吃饭喝水一样简单，再加上几位大师平时教东西是真不藏私，基本上就被卓倩倩摸了个底掉。 “厉害！那我先看看，等你过来了一定好好搞劳你。” 打开资料，里面详细的介绍了每位大师的信息，但王凡看著看著关注点就变了，不再是关注这些大师擅长的方向，而是学习他们分享的那些知识点，这让他对淮扬菜的理解变得更加深刻，而这一看就直接看了个通宵。 今天是他在新杰糕点店的最后一天，但他今天基本上一句话都没说。 这些改良后的甜点本来就是要留在这里生根发芽的，如果自己不指挥就做不出来，那只能说明那些师傅根本就没学会。 姜新杰几人一开始有些紧张，习惯了按照王凡的要求去做，让他们再次回到自己做主的状態， 还真是有那么一点不適应。 好在都是混了十多年以上的老江湖，很快就稳住了自己的阵脚。 发麵、和馅、注入“一步一步执行的一丝不苟，当熟悉的味道涌入鼻底，王凡就知道到了自己功成身退的时候了。 王凡笑了笑悄然从后门离去，正在无比专注製作包子的师傅们，根本就没有注意到他是什么时候走的。 他不仅是出了甜品店，而是直接回了房车，一溜烟的就直奔淮安而去。 每一个菜系的出现、繁荣，都绝对离不开属地的滋养，如果做淮扬菜对决却没有去过淮安，没有真正了解过这个地方的人文、歷史，那他觉得做出来的菜也只能是无根浮萍。 无锡到淮安不远，满打满算也不过300公里，到了地方以后他也没有到处乱逛，停了一个比较安静的车位，就开始恶补相关知识。 而看到卓倩倩给他整理出来的资料后，他也不禁感嘆这个菜系的传奇。 “淮扬菜最早起源於春秋时期，当时的吴越之地物產丰饶，尤其水鲜更是品类繁多，《楚辞》 中就已记载楚国宫廷的淮扬风味菜餚维形。 等隋煬帝开凿大运河，扬州成为漕运、盐运中心，四方商贾云集，南北食材、技艺在此交匯， 催生了適应宴饮需求的精细化烹飪。 而这个菜系最厉害的一点，却是他的文化积淀极深。 李白“烟三月下扬州”，杜牧“二十四桥明月夜”，诗中淮扬一代饮食便已具盛名。 唐代《大业拾遗记》中记载的“缕金龙凤蟹”等宫廷菜，刀工与调味就已见精妙。 到了明清就更不得了，扬州盐商富甲天下，追求极致享受；“漕运总督府”、“江南河道总督署”驻节淮安，官厨体系成熟。富商显贵的宴饮文化使淮扬菜走向巔峰。 郑板桥、袁枚等文化名流参与品评、设计菜品，將诗书、绘画的意境融入烹飪。菜式讲究色、 香、味、形、器、境的统一。 袁枚《隨园食单》系统总结了江浙一带的烹飪法则，强调食材本味、因材施艺、火候精准，成为“文人菜”的理论基石。淮安“全鱔席”、扬州“三头宴”更是名震天下。” 卓倩倩的声音抑扬顿挫，依旧是那样的有画面感，王凡闭著眼睛听著的时候，彷佛都能看到当年的大商、大官对精细美食的追求。 “因为淮扬菜口味南北兼容、製作精细、清淡养生、適合眾口，1949年入选了开国第一宴，从此奠定其“国宴基准菜系”的至高地位。而也正是从这个时候开始，淮扬菜出现了两个名称一一也就是文人菜』和国宴菜”。 淮扬菜不仅是味觉的享受，更是华夏“食不厌精”的匠心象徵以及“以和为美”的文化哲学在舌尖上的活態传承。 淮扬菜文化博物馆，是全球唯一以菜系文化为主题的博物馆，系统展示淮帮菜演变史，实物模型还原运河宴场景，老板你是一定要去看一看的，另外『老侯家”市区老店的“软兜长鱼”淮安头牌，一定要去尝一尝，还有平桥镇的平桥豆腐，你就找那种当地老作坊就行，哦对了，『老侯家”就是跟你约战的侯大师开的，现在由他的大徒弟何鸿掌勺。” 听到这里王凡不禁笑了起来，没想到这世界竟然这么小，兜兜转转的摸到人家老巢来了。 卓倩倩无比充分的资料，让他对淮扬菜有了更深一步的了解，同时也打下了这个菜系的地基， 接下来的几天他就会好好逛一逛和扬州，彻底的將地基夯实。 他的第一站就选在了淮扬菜文化博物馆。 淮扬菜文化博物馆的前身，是大盐商卢绍绪的住宅，占地面积约5000平米，这个博物馆是免费的，但需要提前预约，他是约的明天上午，今天正好好好的睡一觉。 对於博物馆的建筑王凡没怎么关注，他只注意到自从进了院门，鼻子底下就有一股混合著陈年豆酱香、新磨芝麻油与淡淡书卷气的复合气息。 地面led屏流淌著粼粼波光，仿佛踩在千年漕运的水脉之上。两侧高耸的灰砖墙嵌入巨幅漕运浮雕像，有縴夫躬身拉船的剪影，有堆满稻米的货舱，以及青瓷盘里颤巍巍的蟹粉汤包——— 淮白鱼三吃、蟹粉八宝鸭、水晶虾仁、蓑衣黄瓜、文思豆腐等淮扬菜的模型，都摆放在各个展厅当中。 尤其是里面的实时影像投映地面，厨师运刀如飞，一块嫩豆腐瞬间化作5000银丝，在清汤中绽成菊盏的景象让他印象深刻。 这让他忽然想明白一点，难怪官媒一套敢直接上超级人工智慧技术，原来人家淮扬菜早就已经玩上了！ 第788章 -意想不到的专业评委 第788章 -意想不到的专业评委 五天时间，王凡不是正在吃，就是在准备去吃的路上。淮安、扬州，甚至镇江他都去了一趟。 这一趟行程可谓收穫满满，让他给自己的淮扬菜地基狠狠的夯实了一番。 而在他三地乱跑这段时间，网上到处都是关於他的消息。 今天在这偶遇了，明天又在那偶遇，大家一归纳一总结，基本上就猜出来他在干啥。 网友们非常兴奋，谁不喜欢看势均力敌的巔峰对决？王老板这么重视，那摆明是会拿出最强状態，五位大师成名已久，在技术上一定也是不湟多让。 中门对狙了属於是！ “老板，我忽然发现一个问题。” 周末放假的卓倩倩已经再一次跑到王凡身边，看著网上各种各样的消息，她忽然想到了一个点。 “什么问题？” 王凡正在磨链自己的刀工，一边切豆腐一边一心两用的说话。 “我发现赛制公布了这么久，竟然没有一个人觉得你一个对五个有什么问题。” 官媒一套上已经公布了比赛细节，这次的比赛不是採取的kof赛制，而是王凡和五位大师同时比赛，做同样的菜品，最后会根据菜品的摆盘、味道、口感、创新性等维度，由3位专业裁判，加上现场50位隨机抽取的幸运观眾共同投票，谁票数多谁贏。 而且比赛的菜品也已经定好，分別是最考验刀工的文思豆腐和大煮乾丝，淮扬菜的华丽代表松鼠桂鱼，以及上国宴最多次数的清燉狮子头。 虽然排名是从一到六，但所有人都知道，王凡只要不是第一就是输！ 但偏偏大家好像都觉得这样没什么问题！甚至就连王凡自己都没觉得有什么不公平的地方！ 卓倩倩满脸崇拜：“老板真厉害，这是拿你当吕布刷呢！而且吕布才打了三个，你这上来就打五个！” 王凡被她夸张的语气逗的忍不住笑了起来：“让你这么一说，我突然感觉自己厉害了好多。” 不过回想一下她的话好像还真挺有道理，自己之前是真没觉得有什么不妥，是自己太膨胀了还是对输贏没那么在意？ 想不明白他也就不想了，反正是无关紧要的问题，他只知道明天比赛就要开始，今天养精蓄锐早点休息才是正理。 对於苏超的比赛大家非常期待，今天是6月21日，是苏超第五轮的开幕战，由南京对战常州。 本来常州已经输成了|州，但因为跟很多州的兄弟借比划，又重回巔峰变成了常州。 这场对决如果南京贏了那是应该的，如果输了乐子就大了，直接就会被钉在耻辱柱上，而“州自然就是那根柱子。 但是！ 偏偏在这场比赛之前，还有一个淮扬菜巔峰对决！ 官媒一套甚至为了直播这场对决，將原本准备直播的苏超改为了录播！ 什么概念？ 世界第一大球，靠著热血澎湃、绝无黑幕、各种造梗全国爆火的苏超，在直播上要给一场厨艺对决让路！ 还没人觉得不合理！ 最关键的原因自然是淮扬菜无与伦比的江湖地位。 体育馆內，官媒一套的工作人员已经在做最后的设备调试，除了他们，还有设备租赁公司的十几位现场工程师。看的出来他们都非常的认真。 这一场直播不仅是美食界的第一次尝试，同样也是这些高新技术的首次尝试。 “超级ai影像系统，纳米级追踪镜头检查完毕，光效生成逻辑准备就绪。” “显微摄影吊舱正常、智能灶台ar投影系统正常。” “环形穹顶正常，声光系统正常。” 隨著工作人员不断匯报检查信息，距离入场时间也已经越来越近， “头，咱们这设备第一次用，就连彩排都没有就直接全国直播，到时候不会出什么直播事故吧？” 导演组也在一遍又一遍的確认现场情况，其实相比於直播，大家更喜欢做录播的节目，直播出现任何事故都能让人头皮发麻。 导演吴强是一位戴著黑框眼镜的中年男人，如果足够了解官媒一套的就知道，前些年大火的纪录片《舌尖上的华夏》，就是出自这位导演之手。 吴强的脸上看不出什么表情：“350万一天的顶级设备，成熟到不能再成熟的导演团队，业內最顶级的大师级厨师，我相信今天的直播一定会非常顺利，而且收视率也一定会让所有人嚇个跟头。” “嘿嘿嘿，不愧是吴导，这话说的就是硬气，就是不知道今天的特效能不能让观眾满意，就连咱们都只是看了一部分。” 吴强的脸上露出了一丝笑容：“这个世界不就是因为有这些未知的东西，才能够让人感觉到惊喜吗？好了，时间不多了，你先去带著几位大师熟悉下环境，虽然彩排的时间挤不出来，但让他们提前熟悉一下灶台还是可以的。” 王凡在工作人员的带领下走进了体育馆，然后就一脸好奇的四下打量起设备。 最让他感觉震撼的是场地中央上空，一个无比巨大的环形穹顶， 这怕不是至少得2000平米了吧？ “不愧是官媒一套，这个穹顶不少钱吧？” 听到王凡的问话，丁力有些得意的说道：“那当然，这个穹顶是由500万枚微型纳米投影仪组成，可以实时扫描厨师动作投影到ar眼镜中，一天的租用费用就是120万。” 说完又迅速补充道：“不过能拉来那么多赞助，主要还是托您和几位大师的福。” 他这话倒是实话实说，即便是官媒一套拉赞助，品牌方也会考虑值不值得赞助。 王凡的身边是苏晟他们五位师兄弟，刚才就已经在侯大师的介绍下互相认识。 苏晟他们五位以前没有跟王凡接触过，如此少年成名的人，他们一开始就觉得肯定心高气傲难相处。 但简单的交谈几句以后，这种印象就改观不少，王凡的低调和谦逊让他们对他的好感增加很多。 虽然依旧是比赛对手，但心態上已经更倾向於朋友之间的切， 六人走到了各自的灶台边，灶台上摆放著的，都是他们提前拿过来的惯用厨具和调料。 为了儘可能的保证比赛公平，调料都是由侯大师亲手准备的，大家用的都一样。 王凡和苏晟几位师兄弟的动作出奇一致，在刚站到灶台边上之后，就开始调整厨具和调料的位置。 跟很多运动项目一样，作为勤行的厨师行业，也会形成自己的肌肉记忆，尤其是厨具和调料的摆放，绝不允许有任何的马虎。 摆好了厨具和调料，几人用上手试著比划了一下，基本上都没有什么问题后，就又在丁力的带领下回到了候场室。 而这个时候就到了观眾入场的时间。 隨著观眾入场，一声声的惊嘆就开始不断发出，尤其是一些科技发烧友，已经在不停惊嘆於官媒一套的大手笔。 观眾入场完毕，一个王凡的老熟人就出现在场地的最中央一一正是曾经主持过中法甜点大赛的张涛，以及春晚后起之秀陈诗诗。 两人没有穿著礼服，而是一身做工考究的汉服，两身衣服將两位本就气质出眾的主持人，衬托的更加清雅出尘、古韵悠然。 江涛拿起话筒开场道：“各位观眾朋友们，大家晚上好！欢迎来到今天的比赛现场，此刻的相聚即是最美好的开始， 今天我们將在这里，共同见证一段中餐有史以来最精彩的厨艺比拼！让我们一起保持期待，尽情享受接下来的时光！” 说到这里顿了顿，声音猛的拔高：“现在，让我们用最热烈的掌声，欢迎六位顶级大师入场！” 话音刚落，体育馆內顿时响起雷鸣般的掌声，而一旁的陈诗诗则开始介绍道：“今日到场对决的六位厨师，每一位都是行业內举足轻重的大师级人物，他们每一个的名字相信在座的各位都或多或少听说过。 侯大师的五位弟子，都已经是重要国宴的主厨级大师！ 苏晟，淮扬菜大师，迎宾馆行政总厨，参与过重要国宴六次！曾於国际美食大赛中，在1分钟切出7朵蓑衣菊豆腐震惊世界，一举夺金！ 魏大海，淮扬菜大师，江南灶行政总厨，参与重要国宴十一次！其活鱔入锅12秒精准剥离全骨的视频，全网点击量早已破亿！” 每一个名字的念出，都会使现场响起无比热烈的尖叫和掌声，也直到听了他们的事跡之后，观眾才对今天的对决选手有了更加清晰的认知， 除了王凡的五位淮扬菜大师都已经介绍完毕，在灯光的加持下，五位大师仅仅是站在那里似乎都在散发著强者的气场，尤其是魏大师的髮型，一看就知道是强者中的强者。 “下面將要登场的，我如果说他是最厉害的厨师，相信很多人会反驳我，但我如果说他是最帅的厨师，那想必所有人都会认同。 没错，下面有请號称『最强野外美食boss”！全网粉丝最多、全世界最帅的的厨师一一王凡王老板登场！” 伴隨著瞬间冲天而起的尖叫，王凡有些尷尬的从候场室里走了出来。 讲真，这种入场方式著实可以简化一些！尤其是介绍词，让他尷尬的都快要再抠一个体育馆出来。 不过他的尷尬倒是不影响观眾的热情，就在他出场的一瞬间，无数道横幅就从四面八方举了起来。 “大疆永远支持王老师！” “老板別慌！咱东北铁锅燉已到！” “东北风一刮，对手全吹趴！王老师必胜！” 王凡的尷尬在看到这些横幅的时候，便消失的无影无踪，取而代之的就是感动。 他是真的没有想到，竟然会有这么多人不远万里的跑来给他加油。 今天不拿出最好的作品来，都对不起这些人的支持！ 主持人已经开始介绍三位专业评委，淮扬菜国宴大师侯大师、鲁菜国宴大师林大师以及“前米其林资深美食评论家，来自於开南大学的刘教授！” 听到这个名字的时候王凡都憎了。 最后一位专业评委竟然是刘教授？这是他完全没有想到的。 不光是他，就连看台上的卓倩倩都一脸震惊，心道老师真是学坏了，学生跟她心连心，她竟然跟学生都玩脑筋！这件事她都不知道！ 刘教授挥了挥手后优雅的坐在了评委席上，她似乎认识身旁的两位大师，正笑著跟他们寒暄。 侯大师笑道：“真没想到他们竟然连您都请来了！十多年未见，刘师还是这么年轻。我俩却是土都埋到脖子的老头了。” 林大师也笑的非常开心：“吴老师真是好久没见了，不过我到现在都还记得你去我饭店吃饭， 一番点评差点没让我大徒弟哭出来的场景。” 侯大师也哈哈大笑道：“別说你徒弟了，就是我做出来的菜让她尝都胆战心惊的。” 刘教授似乎也想到了曾经的往事：“当时刚回国还不懂那些人情世故，不过现在也不懂，所以我还是得批评一下林老师您的大弟子，他那个四喜丸子做的比您还是差很多，之前说的那些毛病是一个没改，多少有点砸招牌的嫌疑。” “额.” 林大师的笑声夏然而止，不確定的看著刘教授：“你说真的？” 林大师今年已经八十二岁，精力早就大不如前，店里的事情已经基本不管，所以並不知道现在店里的情况。 刘教授道：“您见过我开玩笑？” 说完转头看向侯大师：“说到这里就不得不提一下您的老侯家，在教徒弟这件事上您確实厉害，吴老师已经非常接近您的水平，大概九成八是有了。” 她口中的吴老师，就是侯大师的大徒弟，现在老侯家的主厨。 听到这话侯大师顿时高兴无比，感觉那股喜气都从脚底板冒到了天灵盖。 这看似只是一句普通的夸奖，但里面表达的意思却很有深意一一后继有人。 不孝有三，无后为大。 这可不是单说的家里，师门传承同样也是，侯大师现在是生怕自己闭了眼，师门的手艺没有完全传下去，那样他就真是死了都不愿意闭眼。 他其实能够感觉到徒弟的水平已经很接近自己，但他害怕是自我感觉良好，而这话从刘教授嘴里说出来，他就直接信了个十成十。 “有你这句话，我就是现在闭眼都没遗憾了。” “您可別立这fag啊，我担不起！再说了，您不想多活几年，看看那小子能把中餐折腾成什么样子？” 刘教授优雅的翻了个白眼后，就看著王凡的方向。 侯大师顺著刘教授的目光，也看向了站在那里的王凡。 “我早该想到的，卓老师可是你们开南的学生，你怎么会不认识他？” “卓老师？” 第789章 -赛博厨师对决——快刀 第789章 -赛博厨师对决——快刀 卓老师？ 刘教授一脸疑惑的看著侯大师：“谁是卓老师？倩倩？” 侯大师理所当然的点头確认道：“当然啊，除了她还能有谁？那会我一听她那个描述，我就知道她肯定是你徒弟，你这年纪轻轻的就有了衣钵传人，真是让我们这些老骨头羡慕。” 刘教授哦了一声：“满打满算她也就学了半年吧？那看来我教徒弟比你们厉害一些。” 额— 侯大师和林大师脸上的表情直接僵住，心里有点脏话不知道当不当讲。 这就好像同样都是一派宗师，自己费劲巴拉的十多年，才好不容易把徒弟拉扯大，可人家徒弟半年就已经三聚顶、五气朝元，大有青出於蓝胜於蓝的架势，那能不骂街吗？ “算了，咱还是准备看比赛吧—跟你说话忒打击人。” “哎！搞的我现在看比赛都没啥兴趣了，回去我就好好收拾他，老大不小的人了，怎么能一样的错误一犯再犯呢？” 三个人里最鬱闷的就要属林大师，人家一个徒弟百年难遇，一个徒弟好歹是能够传了衣钵，就自己徒弟不让人省心。 而且人家刘教授当年揭短他还不能有丝毫怨言，还得谢谢人家，顺便还得再欠个人情！ “另外提醒一下二位，虽然咱们跟几位选手都或多或少有关係，但咱们一定要秉承著公证、公开、公平的原则，做到绝不偏祖、绝不徇私可行？” 刘教授话音未落，侯大师就第一个跳起来反对：“那不行，如果味道做的差不多，我是一定会偏袒王凡的。” “干啥？大义灭亲啊？按理说应该你偏祖你徒弟，刘教授偏祖王凡，我中立吧？” “嗯？我可不会偏袒王凡，如果味道做的差不多，我就选侯大师的徒弟。” 听到刘教授的反驳，林大师无语的翻了个白眼，往椅子上一靠气哼哼的说道：“得得得，反正你们两个一人偏一方，还是我中立。不过咱们三个也只有3票，最终排名还是那些选出来的幸运观眾说了算。” 评委席上发生的小插曲並不影响场上比赛的进行，三人閒聊间，主持人也已经完成了所有赛前环节，一场龙爭虎斗的对决便正式开始！ 王凡六人已经分別站在了自己的灶台前，环形穹顶上的超级摄像头，將6人的所有动態同步传输到了观眾的ar眼镜当中，4k的超清画质，除了魏大师，所有参赛选手的髮丝都看的清清楚楚。 “这就是科技的力量啊！这简直就是上帝视角一样，竟然还可以自由切换角度！” “这画质仅次於甜心教主的霸总专属设备了，观赛体验直接拉满。” “今天这现场体验可比看直播爽多了，就是不知道能不能成为幸运观眾，这要是都能选上，回去高低得买几张彩票。” “就是不知道特效能给成什么样子，还真挺期待的。” “啪。” 一声轻响，穹顶上的灯光打开，柔和明亮的灯光，將操作台和一旁的食材架完美的展现在所有人面前。 “哇——.好新鲜啊———” “我滴乖乖，这是把菜园子直接搬过来了吧？” “这就是真正意义上的你的荤菜在30分钟前还在吃你的素菜？” 观眾的惊嘆声再次响起，也不怪他们大惊小怪，实在是这次准备的东西太过出乎意料。 一排排的食材可不是刚刚洗好的，而是直接就长在盆里！ 巨大的鱼缸內，生猛鲜活的鱼还在追逐小鱼。 这是还要表演现场杀鱼？ “趁著选手们准备食材的时间，侯大师，作为淮扬菜的泰斗，您给观眾们讲解一下这一场对决的关键因素吧？” 听到主持人的问题侯大师点点头说道：“文思豆腐相信大家都有耳闻，这是一道非常考验刀工的菜，它的核心点在於三个维度，选料也就是豆腐的密度和含水率，切出来的豆腐丝的丝径，以及成菜的丝线分散度。在味道上因为用的都是我调配的鸡汤，所以基底味道应该是大差不差的，不知道他们会不会根据自己的理解加入创新，这个是我今天非常关注的点。” 说完以后他还特別看了一眼正在忙碌的王凡。 自己的徒弟几斤几两他很清楚，要是能创新早就创新了，今天这道菜能不能有让人眼前一亮的变化，只能是在王凡这里。 江涛很是好奇的问道：“我听侯大师您话里的意思，今天的评分標准应该是创新，而不是对传统的还原？” 侯大师用力点点头：“没错！我也不怕自揭其短，我这大半辈子都在坚持传统，但直到前段时间我才发现传统的局限性。想要让淮扬菜一直传承下去，创新是必然的选择。 就比如文思豆腐，传统清汤用鸡鸭骨和火腿长时间吊制，但为保持汤色清澈会捨弃油脂和胶质，导致鲜味物质不足。 成品汤底追求“清澈如水“而显寡淡，虽然后期火腿丝可以提鲜，但加的多了又怕火腿的顏色影响成品。 这道菜在以前没有什么问题，但现代饮食更倾向鲜醇风味，清汤寡水的已经走到了被现代年轻人淘汰的边缘。” 刘教授和林大师听到侯大师的话，明显有些震惊。 两人实在是没有想到，他竟然会在这种场合揭自已的短。 刘教授微不可查的点了点头，显然很是认可侯大师的话。 这道菜在她看来其实有点鸡肋，一方面是稍显廉价的原材料，另一方面却是至少20分钟的人工耗时，最后做出来的除了让食客“哇”的一声惊嘆刀工，在口感和味道上並没有什么让人眼前一亮的地方。 她记得王凡之前做的菊豆腐，那其实已经有一些改良的雏形，只是今天不知道他会不会继续创新，如果他做的还是之前菊豆腐那一版，那她实在是不介意给他个差评。 还是那句话，年轻人都不敢创新，难道等七老八十的时候再幡然醒悟？ .——.好像一不小心diss了一个人。 经过这个小插曲，场上的五位大师都已经摆好了自己的豆腐。 文思豆腐一般用的是嫩豆腐，这种豆腐含水量在90%以上，相对来说切起来比较容易，五位大师也都是选用的嫩豆腐。 而王凡面前摆著的却是一块盐豆腐！ 6块豆腐的影像已经完美呈现在ar眼镜当中，白净的色泽和细腻的纹理纤毫毕现，甚至在王凡他们六位厨师將手按在豆腐上时，可以清晰的看到豆腐“duangduang”抖动的样子，而也正因如此，让他们清楚的看到了王凡这一块豆腐的不同。 “咦？他们的豆腐看上去好像不一样。” “对，王老板的豆腐明显更加q弹一些。” “这块豆腐看上去比另外五块粗糙一些硬一些，这个是不是更好切？” “不是吧？我记得王老板科普过，嫩豆腐好切，硬豆腐反而不容易切丝。“ “你確定？讲道理应该是硬的好切一些。” 就在观眾討论的热火朝天的时候，陈诗诗笑吟吟的说道：“各位观眾朋友，想必大家已经看到六位选手的豆腐选择不同，经过和三位评委沟通，现在我將由此提出一个问题，幸运观眾会在答对问题的观眾中產生。 这个问题就是一一嫩豆腐、盐豆腐，哪个豆腐切起来更难。请在10秒钟之內作答，超时將视为自动放弃答题。” 她的话音刚落，ar眼镜中就实时弹出了动態问题，这一下子就把场內的观眾搞的紧张起来。 左边是嫩豆腐，右边是盐豆腐，两个选项没有c，也没有长短的区別，蒙对的概率一样大，这到底要如何选择？ 隨著倒计时的跳动，很多人手心里竟然都沁出汗水。 “擦，反正横竖都是一半机率，隨便选了，我选嫩豆腐，硬的就是比软的好切丝。” “我选盐豆腐，我记得王老板科普过。” “我选盐豆腐。” “擦！我超时了· 选择时间结束后，答案也在第一时间公布出来，选了嫩豆腐的非常兴奋，选了盐豆腐的已经与一次机会失之交臂，自然是有些惋惜。 侯大师笑道：“老豆腐压根就切不了丝，这道菜的刀工非常讲究，要用抖刀法，还要把豆腐片切的薄於1毫米，我对徒弟的要求是豆腐丝的直径是0.2毫米，我非常期待看到王凡选手对自己的要求是多少。” “啥？0.2毫米？” “我去，那岂不是每一刀都跟蠕动一样？” “这真是人类能够完成的程度？” 侯大师的话让现场观眾很是惊讶，而当王凡6人开始动起来时，呈现在ar眼镜当中的画面，却又让他们更加震惊。 超级人工智慧竟然显示了豆腐片的厚度！ “我滴天！这就是高科技吗？每块豆腐都標记了厚度！” “竟然还有金色的辅助线条，好像切的越薄顏色越深？” 观眾此刻只感觉有些不可思议，在ar眼镜呈现的画面中，简直像是直接跳到了赛博世界。 厨师们的每一刀落下，他们都能够清晰无比的看到豆腐片的状態。 “出出咪—.” 菜刀与案板碰撞，发出清脆的声音，这声音起初节奏还比较慢，但隨著厨师们的动作越来越快，这声音也变得越发密集。 其中有五道声音彼此融合，让另一道声音就显得格外刺耳。 王凡！ 观眾可以清晰的看到，他的菜刀已经砍出了残影！五道声音融合给人的感觉是和风细雨，而王凡一个人给人的感觉却是疾风暴雨！ “我顶你个肺啊！王老板竟然可以这么快吗？” “我以前就知道他很快，但是没想到他竟然可以快到这种程度！” “这手速就是单身三十年也练不出来吧？” “臥槽！这不是重点，你们看王老板豆腐丝的直径！” “臥槽！” “我顶你个肺啊！” “0.1毫米！！！？？？” “假的吧？！” 没错，就是0.1毫米！ 王凡的动作快如闪电，但他的进度却明显要比另外五位大师更慢！ 因为他们切一刀的量，王凡要切上两刀！ 这是一个非常疯狂的决定，是他对自身极限的一次挑战！ 文思豆腐这道菜，即便是大师来做，时间也要在20分钟左右，他的要求更高，那就必须要快、 更快、超级快！ 全身肌肉都已经调动起来，“咄咄咄”的切菜声一声快过一声！ “切文思豆腐，一般是横竖各切109刀，运刀频率是每分钟240次，也就是一秒6刀，我记得侯大师的记录是一秒8刀？” “对，再快的话我无法保证豆腐丝的完整性。” 刘教授点点头对著一旁的设备工作人员小贾问道：“能显示切菜速度吗？” 小贾点点头，在电脑上迅速操作起来，接著ar眼镜上就显示出一个实时动態的测速。 “我除了添加了测速显示，还加入了特殊光效，当几位大师的速度达到一定高度时，他们身上会发出特殊光效。” 小贾有些得意的介绍道：“速度越快光效越强。” 话音刚落，所有观眾就发现五位大师身上开始散发出特殊的紫色光效。 “1秒6刀！不愧是淮扬菜大师级人物，甚至五位大师竟然连下刀频率都一模一样！” “真不愧是一个师父教出来的啊，五个人简直就像粘贴复製出来的一样。” “臥槽？王老板这是什么鬼？” “地板油！他绝对是在踩地板油！ “这都一脚端油箱里去了，还什么地板油！” “8、9、10！臥槽还在加速！” “紫色变金光了！爆豆了！超级赛亚人是吧？！” “13——.15！大哥你是啄木鸟成精吗？！“ 不要说观眾惊呆了，就连侯大师他们三位专业评委此刻都已经目瞪口呆的站起身。 8刀自然不是厨师快刀的极限，事实上一秒十几刀的大有人在，但这里有一个前提条件一一要保证豆腐丝的完整性！ 一味的追求速度却不保证质量是本末倒置！ 王凡他不会犯这种低级错误吧？ 超级摄像头已经將王凡那块豆腐无限放大到所有人眼前，一排排密密麻麻又整整齐齐的豆腐丝，即便是最严重的强迫症来了都会被治癒。 一排、两排-观眾的眼睛已经瞪的快要掉出来，因为无论他们看到哪个面的哪一排，看到的都是整整齐齐，大小几乎没有任何区別的豆腐丝！ 0.1毫米的直径，1秒钟15刀的速度，在所有人的眼里，王凡似乎真的成为了那个爆豆的超级赛亚人。 “这还是人吗？” “妖孽，妖孽中的妖孽。” “他用的还是更难切的盐豆腐！” “那岂不是说·现在这个速度都还不是他的极限？！” 第790章 -改良版文思豆腐 第790章 -改良版文思豆腐 仅仅是一场厨艺对决，即便都是最顶级的大师级角色，大家对比赛本身的期待感，其实也並没有那么强。 但让所有人都没有想到的是，在高科技的加持下，即便是普通的厨艺对决，竟然都能够如此的精彩纷呈！ 这还仅仅是开始啊！ 连绵不断的刀光，越发强烈的光效，简直堪比好莱坞大片！ 最主要的是这可不是那些五毛钱特效，也不是那些一秒出戏的所谓演员，而是一群最专业的厨师，通过高科技手段，將他们日復一日年復一年打磨出来的技术，完美的展现在所有观眾面前。 五位大师的五位一体，王凡的一骑绝尘，无不让现场观眾看的大呼过癮。 电视剧前的观眾，看到的跟现场观眾看到的有些不同，电视里没有那些华丽的线条和光效，但超清4k画质加持下的特写镜头，也可以让他们看到最完美的食材展现。 看著屏幕中6位厨师完美的手法，心里就只能有个想法一一吶，这个就叫做专业！ 所有人都已经对最终的成菜充满期待，被选中的幸运观眾期待感就更加强烈。 平常做这道菜用一块豆腐绰绰有余，但今天除了三位评委，还有五十位幸运观眾，所以在切完一块以后，几位大师又迅速拿出第二块切了起来。 王凡这边也差不多，爆豆状態还没有结束，依旧是快若闪电的刀速，刘教授的眼睛紧紧的盯著大屏幕，尤其是王凡的操作台，脸上一副若有所思的表情。 侯大师看到她的异样，看了看屏幕却没有发现什么异常，便好奇的问道：“看出来什么了？” “案板上的水汽。” 刘教授简单的一句话，却让侯大师和林大师都有点懵：“什么水汽？” 刘教授手指点向王凡案板上的一角：“这里的水汽。” 顺著她手指的方向，两人都看到了不锈钢案板上，確实有一片密密麻麻的水珠。 “水汽怎么了？有什么问题？” 两位大厨看见了，但反而更加迷糊起来：“这说的云里雾里的，大学教授都喜欢这么讲解问题？” 刘教授无语的看向两人：“普通的案板上为什么会出现水汽？只有当案板表面温度较低，且低於空气的露点温度时，空气中的水蒸气遇冷才会凝结成液態水滴，简单点说，他的案板远比一般的案板要凉，我记得他选的豆腐也是在冷藏室里的吧？” 侯大师一脸震惊：“你的意思是，他的改良不仅仅是选了一块盐豆腐，包括豆腐的温度和案板的温度都已经改良？” 林大师二脸震惊：“可是这样做的目的又是什么？” 刘教授若有所思：“冷藏状態直接切丝，且用的还是冰冻过的钢质案板，为的显然是不让豆腐的温度升高，那他的最终目的，应该就是利用低温增强豆蛋白韧性。 如果我没有猜错的话，接下来他可能还会利用热汤与冷豆腐的温度差异，让冷豆腐丝遇高热急速吸汤收缩，使纤维间盐晶溶解形成微通道，这样鸡汤的鲜味分子，就会以普通豆腐两倍甚至三倍的倍速，被豆腐丝完美吸收。半年不见，这小子的理论和实践竟然已经达到这种高度了吗？” 侯大师和林大师有些忧伤，明明是三个人在说话，但只有一个人能够听得懂。 然而两人不知道的是，鸡贼的江涛早就把他们三个的话筒打开。 这种对决，专业的技术动作固然好看，但专业的解说却也是必不可少的，他本意是让侯大师多说点，但没想到原来这位刘教授才是专业中的专业！ 他再次看向小贾：“有没有温度感应？” 小贾比了个0k的手势，又在电脑前操作起来，很快就让视频和眼镜中的画面里多出来一个温度数据。 这套设备这么贵，功能方面自然是非常全的，但厨师对决对他们来说也是第一次，並不知道哪些功能是適用的。 刘教授的话观眾都听到了耳朵里，虽然大家听的多少有些迷糊的地方，但是大概意思还是能听个七七八八。 “我滴乖乖，这位刘教授什么来头？感觉她说的好有道理啊。” “就是不知道是不是这么回事，不会就是在纯纯的卖弄吧？ 广” “不至於吧？人家好歹是大学教授。” “哎？出来了出来了！有温度显示了！” “我这也有了，让我看看温度有什么区別。” “哎？臥槽？竟然真的有区別！” “嘶其他几位大师都是30来度，王老板的案板是零下十五度，豆腐是4度？” 所有人都看到了王凡那里的不同之处，这就说明刘教授之前说的全对，这种敏锐的观察力让所有人都咋舌不已。 如果接下来王老板的做法跟她说的一模一样，那岂不是说明这位女士比另外两位国宴大师都要专业？ 就在这时，几乎是同一时间，王凡和五位大师全都停下了手里的工作。 接著五位大师从一旁拿出一个大碗，在碗里加入常温的清水后，便將切好的豆腐丝小心翼翼的放了进去。 拿起筷子放入碗中轻轻搅动，豆腐丝便隨著筷子和水流轻柔旋转，很快就在大碗里面铺开，纯白交错的状態，就像是被风吹散的白色绒毛。 ar眼镜將所有细节完美的呈现在观眾眼前，五位大师的顶级演绎，顿时引来观眾的阵阵惊嘆。 然而画面一转，当王凡的画面呈现出来的时候，大家首先关注到的就是他面前那些东西的温度！ “？王老板碗里加的好像不是清水？温度竟然也是4度？” “我刚才看见他好像是从冰箱里端出来的鸡汤，他碗里加的是鸡汤。” “哦呦？这里也跟几位大师的製作过程不一样。” “但是那位教授似乎猜错了？王老板没用热汤啊？” 江涛也发现了不同之处，而且刘教授似乎说的不对：“刘教授，王老板似乎没用热汤？” 刘教授的脸上看不出什么表情，声音也依旧平稳：“还不到时候。” 话音刚落，王凡他们六位又同一时间拿起菜刀，水发冬菇、新鲜冬笋、青菜、火腿，一样一样的食材迅速被切成了细丝。 此时王凡的动作跟另外五位大师一模一样，切丝一样，给冬笋、冬菇焯水一样，就当大家以为接下来的步骤也会一样时，他却又再次不一样起来。 五位大师的锅里加入了清鸡汤，鸡汤是用三年以上的土鸡熬製而成，提清以后不仅香味浓郁， 汤色也是清澈透亮的如同白开水。 香菇丝、笋丝放入锅中，薄薄的一层玻璃芡，让锅里的清汤瞬间显得有些浓稠。 同一时间拿起篱，將清水中的豆腐丝小心的倒入篱中，沥乾水分后又轻柔的放进汤锅里， 小心翼翼的样子似乎生怕豆腐丝摔断。 豆腐丝刚进汤锅，全部聚集在一起，如同一朵纯白色的丝绒菊，五位师傅拿起手勺，在汤麵轻轻旋转。 隨著手勺旋转，在离心力的作用下，原本聚在一起的豆腐丝开始向著周围扩散，观眾甚至可以的看到整个扩散的过程。 “这一步水淀粉的勾芡非常重要，芡过浓豆腐丝散不开，侯大师的几位高徒显然已经深得其中三味，这芡汁调配的都恰到好处。” 林大师的讲解伴隨著豆腐丝的旋转，让观眾看爽的同时还学到了一些中餐相关知识。 就在这个时候，镜头又对准了王凡，让人感到惊讶的是，他竟然现在才拿出大碗。 而且更让人不解的是，他这个大碗还是用水煮过的热碗，60度的高温一般人都不敢伸手去碰。 装有豆腐丝的大碗里依旧是4度，拿起漏勺，將鸡汤冰镇的豆腐丝轻抖沥净后，便將冷豆腐丝放到了热碗里。 紧接著眾人没反应过来呢，他就已经拎著一个大壶，迅速將壶里的滚烫高汤淋入碗里，与刘教授刚刚说的一模一样！ “那位教授还真说对了！她这么了解王老板吗？” “那可是老板娘的导师，当初中甜点大赛的时候她就帮了很多忙。” “但是该说不说，王老板这个汤为什么偏偏是98度！这不是要逼死强迫症吗？差那两度吗？ “我也纳闷呢，那个大壶明明一直烧著，但温度也一直都是98度，他就是不给它烧开。” 在所有人的疑惑中，滚烫的高汤热流撞击到了冰冷的豆腐丝上，漩涡状的白雾瞬间在碗中腾起。 王凡的无情铁手拿起同样是60度的瓷勺，按照同样的方式在大碗里搅拌起来。 0.1毫米的熟火腿丝、0.1毫米的冬菇丝、青菜、冬笋、豆腐丝，也开始缓缓向著周围扩散。 但刚刚看过大师们的操作，观眾明显就发现了两者状態的不同。 “感觉王老板这个搅动更加的丝滑？” “我也有这种感觉，刚刚那几位大师做的时候，还能看到一些豆腐丝打卷错乱，王老板这个却全都沿著一个方向旋转，简直就是强迫症的福音。” “你不说我还没发现，確实感觉这些豆腐丝更听话，而且看上去也更细。” 就在眾人准备细细研究一番的时候，画面却再次一转，对准了端坐在那里的三位评委。 “接下来六位选手將做最后的装盘，正好趁著这个时间，我们听一听三位评委，对於几位选手整个製作过程的讲解。” 江涛温润的声音，在这个时候显得有些討厌，这不就是电视剧正看到精彩的时候，突然跳出来了一段gg？ 不过大家刚看完热闹，倒是也想听一听专业评委的讲解。 侯大师清清嗓子开口说道：“首先六位选手的刀工都很不错，整体的製作过程让人看的也非常舒服，这里我要重点表扬一下王凡选手，他的刀工就算是放眼整个中餐圈子，也已经是最优秀的那一批。” “嗯，侯老师的点评很中肯，我也没见过比他更厉害的刀工师傅。” 林大师接过话头继续说道：“侯大师的五位高徒，在传承技术方面做的都很好，但我现在更加期待的是王凡选手，他的选材和製作过程上的改动，让我很想尝尝味道上是不是有什么提升。” 两位大师的屁股不可谓不歪，但他们歪的方向並不是自已和挚友的徒弟，而是根本没什么交集的王凡，这多少有点让人始料未及。 但不得不说，这却也很公证，因为王凡刚才的一番快刀表演，確实让人更加期待他的成品。 刘教授没有开口的意思，而正在这个时候，6位选手的成品也由礼仪小姐端了过来。 有些人已经不自觉的伸长了脖子，都忘了自己看到的画面是由戴著的ar眼镜呈现的。 但这註定是徒劳，银色的餐盘盖將6道文思豆腐遮掩的严严实实。 五十位幸运观眾不知何时已经坐在了大眾评委席上，他们的面前同样有一模一样的餐盘， 就在所有餐品摆放整齐后，没有废话，伴隨著江涛和陈诗诗“开盖”的话音，五十三个餐盘盖就在同一时间掀开。 也就在同一时间，厚重低沉的《万里的长城》背景音乐响起，餐盘盖內一道金光乍现后，无数道璀璨夺目的光线便耀的人睁不开眼。 “臥槽！发光料理！” “这比小当年的光效还要刺激！” “顶你肺个啊！这简直就是小当家大电影！啊我的青春！” “这简直就是圆梦之作！这特效必须加鸡腿！” 顶级的设备就要有顶级设备的作用，顶级的音效和光效营造出的沉浸式体验，让绝大多数三四十岁的年轻人恍愧间回到了小时候。 那个时候他们就好奇，小当家做出来的美食究竟有多美味？ 到底好吃到什么样子的美食，才能够发出这么绚丽的光芒？ 长大以后一定要去吃一次发光料理！ 但真长大以后才发现，动漫里都是骗人的。 虽然眼前的光效也不是菜本身发出的，而且真要是菜发光他们也未必敢吃，但眼前这种顶级特效，却真的让人潜意识里將两者结合到了一起。 光芒消散，6个非常小的小碗整齐的摆在餐盘里，眾人便迫不及待的朝著碗里看去。 “这—我的老天！” “这是免费能看的內容？” “王老板是要逆天不成？” 第791章 -自带光效的顶级分子烹飪 第791章 -自带光效的顶级分子烹飪 菜品呈现前的特效无比华丽，但真当最终菜品展现出来的时候，所有的特效反而全部去除的乾乾净净，就只剩下这道文思豆腐本来的样子。 6个小碗，其中5碗几乎一模一样，鸡汤清澈见底，满是均匀的豆腐细丝，些许绿色的蔬菜丝点缀其中，整体看上去十分清爽怡人。 王凡的那一碗实在是太好分辨出来了。 小瓷碗中的汤色澄澈透亮，就如同冰川融水一样，0.1毫米的乳白丝体，绵软交织成云雾状重点是他们的形態！ 所有的超细豆腐丝，竟不见一根断裂！所有的豆腐丝都沿著一个方向旋转，就连弧度都几乎保持得一模一样！ 另外五碗中有的豆腐丝弯弯曲曲，有的则明显短一截，就只有这一碗保持的无比完整！ 火腿丝与香菇丝褪为浅粉与灰褐，热汽缓升如江南晨雾，最最重要的是，6个小碗明明摆在同一片灯光下，却独独只有这一碗，在灯光下闪烁著碎钻寒芒，就如同专门给这一碗开了特效一样！ “什么情况？区別对待了？” “这一碗一看就是王老板的，为什么他这一碗还会发光？” “特效都区別对待就有点过分了吧？虽然我很喜欢王老板，但是这样对人家几位大师也显得不公平不是？” “对呀，要有大家就都有，要没有大家就都別给，只给一个人特效算怎么回事？” 大家其实对於公平真的非常看重，仅仅是片刻，场內就已经有了比较有规模的“关特效”吶喊。 这可让小贾嚇得够呛。 他的额头已经沁出了细密的汗水，一遍又一遍的查看著所有的参数，但无论他怎么看，都完全没有找到特效开启的指令。 就在他急的抓耳挠腮之时，一个温和的声音如同天籟之音一般传入了他的耳朵：“没有开特效，这是简单的物理效应。” 江涛立刻將话筒对准了刘教授：“哦！看来刘教授已经发现了这里的秘密，那请刘教授帮我们讲解一下吧？” 刘教授“嗯”了一声后开口说道：“相信大家都知道这一份是谁做的了吧？他这一份之所以能够显得更有光泽，其实主要是用到了简单的物理知识一一分子密度，界面工程和晶体光学。 刚刚已经说了，他是用的冷豆腐切丝，盐滷豆腐在低温下蛋白质网络收缩紧绷，內部水分形成微结晶。这就好像把鬆散的海绵压成密实的亚克力板，使豆腐丝具备了基础的透光条件。 而0.1毫米的超速切割，创造出了类分子级的光滑切面。这就好像把毛玻璃打磨成了光学镜片，当切口光滑度达微米级时，光线就能如滑过冰面的流星，几乎无损耗穿透豆腐丝。 再之后，当98c热汤衝下时，高温热汤接触冷豆腐丝的瞬间，表层蛋白质经歷热休克反应，其中盐晶粒高温溶解，在丝体表面蚀刻出微米级凹坑形成天然光柵。蛋白分子重组形成微米级透明疏水膜。 简单点说，就是普通豆腐丝像磨砂灯泡，光是四散的，改良版则是剥了外皮的光纤束，內部光线通过率更高。” 说到这里她顿了一下，给了別人消化理解时间的同时，自己也缓一口气。 “这造成的结果就是，当我们看向这碗文思豆腐时，碗底光源穿过蛋白光纤直达丝体顶端，溶解中的盐晶把光线拆解折射出七彩闪光，镀膜把汤麵光线如镜子一样定向反射。” 嘶不明觉厉！ 刘教授的一段解释大家感觉听不懂，但又好像能听懂一些，自己总结就是，王老板的豆腐里有盐，他切的更细更透亮，所以这不是加的特效，而是他的豆腐丝更加相信光！ 更新不易，记得分享101看书网 嗯，就是这样！ “真不愧是开南大学的教授，这解释的深入浅出，让我一下子就听懂了。” “果然分子料理就是对物理、化学的极致应用，难怪要找一位大学教授当评委，我估计另外两位大师也讲不明白其中的道理。” 林大师和侯大师已经相视苦笑起来，他俩说是讲，就是听都没听明白。 “请各位评委趁热吃吧，这豆腐光纤的热导率撑不过十分钟，再等一下风味就差上很多。” 听到刘教授的话，无论是两位专业评委还是五十位大眾评委，都像是被老师支配的学生，以迅雷不及掩耳之势的端起了王凡那碗文思豆腐。 原本想端起来就“吨吨吨”的喝下去，结果端到鼻子底下时，那浓郁的香味却让人情不自禁的深吸一口气。 “吸五十三个人同时吸气的场面，让现场观眾忍不住再次伸直了脖子，有些人甚至不自觉的也跟著深吸了一口气。 刘教授都快忘了，上一次吃王凡製作的美食到底是什么时候，想一想还真是挺怀念的。 刚刚深吸了一口气，一缕清瘦的香气便已在鼻端悄然浮起。 盐滷豆腐在冷柜中冷藏，似乎沁入了一丝山岩寒气，寒气中又渗出极微弱的干黄豆烘焙香，有些像是晒乾的豆荚，在柴火堆旁偶然爆裂的焦香。 细细一品，又多了一抹盐晶遇热溶解，释放的海盐焦香味。这咸感不不腥，却带著浪涌礁石的野性气息。 老母鸡吊汤的鸡油脂香姍姍来迟，三年以上的老母鸡燉出来的汤並不显油腻，盐滷像块磨刀石，把油腻感磨成薄如蝉翼的金色油膜，醇厚中透出清澈的穿透力。 丝丝缕缕的火腿薰风，混著风乾木槽的陈年木香。 待荤香稍散，干香菇的菌鲜孢子幽幽扩散。这股香如松针铺地的雨后森林，带有一丝松茸的冷冽余韵。 这汤怕是一点味精都没加？ 她刚才並没有注意到王凡后面的製作过程，但从香味的反馈来说，这种圆融如意的味道，绝对不是加了味精可以达到的。 刘教授拿起瓷勺，在小碗里轻轻搅拌几下，乳白色的豆腐丝跟著瓷勺流转，却依旧没有要断裂的意思。 汤的温度此时已经降到60多度，盐滷豆腐丝在暖汤中轻颤，蛋白质析出了微量的豆乳甜香，让人迫不及待的想要喝上一口。 “吸·—— 丝体入口，刘教授的动作却在舌尖触及到一点汤汁时顿住，接著就有些不可思议的看向碗中。 文思豆腐她吃过很多次，她確信除了豆腐的选材和製作方式上的不同，在其他配菜的品类和比例上，王凡没有做任何的调整！ 然而相比於別的文思豆腐，他这一碗的香浓味道，简直可以用天差地別来形容！ 仅仅是齿舌轻压，饱吸滚烫浓汤的豆腐丝便瞬间在嘴里崩塌，积蓄在丝体通道和核心的超高浓度鲜味物质，如海啸般喷薄而出！ 强度、集中度、复杂度和咸鲜协同的衝击力，远超普通文思豆腐温和均匀的释放方式！ 盐滷特有的那点矿物的咸味底骨，不再突兀，反而成了托起极致鲜味的基石。 难道4摄氏度初始处理，带来核心价值並非“冷”，而是塑造了丝体高强度与內置的“定向爆破通道”？！ 我早该想到的！ 滚烫高汤衝击冷藏豆腐丝的时候，接触面的豆腐丝表面温度，会极速升至80度以上，丝体最外层蛋白网络，会在毫秒级时间內剧烈变形、膨胀、张开微隙！ 丝体表面的超高温，还会使临近的盐晶瞬时溶解。 这些盐晶就像微型定向爆破装置，在丝体表面和近表层“炸”出无数亚微米级孔洞与裂缝！ 温差造成的巨大压差，成为推动汤汁高速渗透的超级引擎。 普通嫩豆腐丝靠毛细缓慢吸收的效率，在此刻被碾压成渣渣！ 汤还是一样的汤，其他文思豆腐里面甚至还加了味精，但他们的汤和他们的豆腐丝是脱节的， 豆腐丝的味道是靠的包裹在豆腐丝外的汤汁提供，而不是豆腐內部！ 一丝一缕可能感觉不出来，但当一大口化在嘴里的时候，那些细小的差別就会无限放大，最终让味蕾感觉到豆腐丝的白味！ 抬头看了一眼王凡，刘教授也不禁感嘆起了王凡的成长。 他以前做的饭確实好吃，但远远没有形成自己的风格，今天吃的虽然是食材非常简单的文思豆腐，但这整体圆满的味道却在告诉她，王凡已经在分子烹飪这条路上有了质的飞跃！甚至已经有了自己的风格和理论支撑！ 4度的冷藏不是目的，而是为了锻造武器，98度的热汤不是终点，而是引爆炸弹的引信。两者之间的极限温差，则是驱动“鲜味核弹”起爆，並炸毁味蕾的能量之源！ 这不是故弄玄虚的温度游戏，而是用物理学结合厨艺，精確操控味觉传导路径的一场微观战爭！ （一～一）嚼！ 刘教授此刻已经不愿意多想，这一碗文思豆腐给她的惊喜远没有结束。 这些细细的豆腐丝虽说入口即化，但每一次咀嚼，却又能够感觉到那些丝线，完美消融在舌面上的触感。 面对这样一碗完美至极的文思豆腐，再去想其他的东西简直就是对它的褻瀆！ 不过嚼著嚼著她却又摇了摇头，因为他已经想到了侯老师几位高徒的结局。 萝下白菜各有所爱不假，但在喝了这碗核爆级的文思豆腐后，再品尝他们那几碗就会觉得寡淡如水，他们別说贏，恐怕想得一票都难！ 苏晟、魏大海几人心態其实很好，毕竟他们从不认为自己是什么天才人物。 能跟著侯大师学习，纯粹就是师父只看重人品和心性，对於天赋看的不重。 在看到王凡的成品时，他们心里就基本確定自己已经输了，只是这个时候也难免好奇，王凡这一碗文思豆腐到底是什么味道。 看著自己锅里还剩下的一点，苏晟估摸著王凡的锅里应该也没盛乾净。 比赛规则里，没说不可以品尝对手的菜品吧？ 悄悄的左右打量一眼，看大家都在盯著三位评委和大眾评委，苏晟的脚底下就朝著王凡的位置挪动了几分，一小会就凑到了王凡边上。 “王老弟，不介意老哥尝尝你的文思豆腐吧？” 苏晟是比较外向的性格，也从没把王凡当什么仇人，此刻要吃的要的是理直气壮。 王凡虽然有些惊讶，但还是笑著说道：“不介意。” 说完拿起勺子就捞了满满一勺，然而这一勺还没放到碗里，一个低沉的声音就又在耳边响起：“少给他来点，我们也想尝尝。” 额王凡错的抬头，就发现另外五位竟然都已经围了过来。 魏大海哈哈一笑说道：“赶紧的王老弟，刘教授说得趁热吃。” 他虽然是光头，但是脸却长得很憨厚，给人一种很好相处的感觉。 苏晟却不满道：“先来后到懂不懂？先给我盛满了，剩下的你们分才对。” “孔融让梨知道不？这里就你小，没让你排最后去就不错了。” “就是，没大没小的，王老弟別管他，你就平均著给我们来点尝尝鲜就行。” 他们觉得没人会注意到他们，却不想这些画面，已经被完整的转播到了直播和ar眼镜里，这诡异的画面让观眾都看的哭笑不得。 “说好的剑拔弩张呢？” “说好的巔峰对决，针尖对麦芒呢？” “他们难道不该是谁也不服谁的互相嘴炮吗？怎么反而那么和谐？” “不过这场面看著还挺温馨，感觉美食节目就该是这个样子。” “只不过现在是越发好奇，王老板这一碗文思豆腐到底有多好喝，才能让五位淮扬菜大师抢著要？” 是呀，什么味道？ 52位评委都在琢磨这个问题。 不知不觉中已经喝完了王凡那一份，在拿起另外一份喝了一口后，大家心里就浮现起了这个问题。 这文思豆腐没味啊！ 不对，也不能说没有，那股味精的粗暴的鲜味还是挺明显的！ 侯大师已经快速品完了剩下的五份，他的手已经按在了后脑勺上，他无论如何也不能相信，自已的徒弟会做出这种品质的文思豆腐。 咋的，集体失忆了？还是集体破罐子破摔？ 第792章 -五位大师玩合体？ 第792章 -五位大师玩合体？ “我之前吃的文思豆腐，汤是汤，丝是丝，鲜味像浮在表面，舔一口就没了。但王老板的豆腐丝却像海绵吸饱了浓鸡汤，咬下去的瞬间，鲜味是从丝体芯子里爆衝出来的。” “我也有这种感觉，而且吃完了王老板这一份，再吃后面的，寡淡感特別强烈，都有种不好下嘴的感觉。” 普通人都已经尝出了这几碗文思豆腐的差距，三位专业评委自然也早已有了自己的判断。 侯大师讚嘆一声说道：“虽然我是他们5个的师父，但是我不护短。他们五个人做的文思豆腐中规中矩，没有任何问题，但也没有看到我期待的创新性。 而王凡选手的文思豆腐，无论是在创新、味道、外观上，都明显要强於另外五份，所以这一票我投给他。” 说完他看向王凡，眼神里是掩饰不住的欣赏：“王凡选手的厨艺真的让我们这些老头子都要汗顏，以后中餐的大旗恐怕就要由你扛起来了。” 侯大师的话里是掩饰不住的欣赏，这话说的也是坦坦荡荡，即便自己五个徒弟已经铁定要输了，他也没有什么恼怒的情绪。 原因很简单，输的只是他的五个徒弟，贏的却是淮扬菜！ 刘教授开口说道：“淮扬菜以精致著称，其刀工要求相当之高，今天王凡选手的就给我们展示了一场极致的刀工表演。不过最让我觉得欣慰的，还是他將分子烹飪的理念灵活运用，我认为这才是真正的与时俱进，如果这种文思豆腐的做法能够普及，相信这道菜会成为更多食客的选择。” 到这个时候其实结果已经非常明显，差的不过是走个过场而已，魏大海这个时候突然举起手来说道：“我们师兄弟几个刚才商量了一下，这一局我们认输。王老师的文思豆腐在各方面都比我们的要强，这一场我们输的心服口服。” 记住我们101看书网 林大师点点头：“你们几个也都是成名已久的老手艺了，能够看到並承认自己的不足难能可贵，那这一场咱们就算王凡选手获胜了？你们五个没有异议吧？” 魏大海摇了摇头：“没有异议，但是我们有一个请求。” 侯大师疑惑的问道：“什么请求？” 这个徒弟年轻的时候性格有点跳脱，他也不知道这个徒弟想搞什么么蛾子。 魏大海嘿嘿一笑，神色间多少有点不好意思：“虽然有点丟人，但是我们几个商量了一下，觉得单打独斗是绝对没有办法贏王老弟的，所以我们想商量一下，能不能我们五个做一道菜？” 五个人做一道菜？ 听到魏大海所谓的请求，所有人都是一呆，甚至怀疑是不是自己听错了。 毕竟五个淮扬菜大师，对一个甚至连师承都没有的散人厨师，是不是太欺负人了一些？ 虽然这个散人確实有点强的离谱！ 苏晟也很是光棍：“大家想要看到的，应该也是势均力敌的比赛吧？我们单打独斗肯定不是王老弟的对手，与其一边倒的输，倒不如集合我们几个各自的长处，跟王老弟好好的比一比。” 侯大师双手抱在胸前，看著五个弟子的眼神倒是多了一些欣慰， 这几个徒弟都四五十岁了，在这么多人面前还能够承认自己的不足，这是非常难能可贵的。 最重要的是还能不要脸的想出五个打一个的战术，倒是有当年自己死缠烂打拜师那个劲了。 林大师忍不住看了一眼侯大师，悄声说道：“你这些徒弟是怎么能这么不要脸的？能不能教教我？” 他这可不是在反讽，而是真心的在取经， 他自己的徒弟就是因为太要面子，太要脸面，別人的意见才根本听不进去。 侯大师轻哼一声：“早就告诉你別追求什么所谓的天赋，心性脾气最重要，你又不听，现在后悔了吧？” 他们两个多少有点两个极端，侯大师收徒对於心性、性格要求很严，天赋基本不怎么看重，而林大师首先看重的是天赋。 “我选天赋又没有错，错就错在没有发现一个像王凡那么天赋出眾的！” 江涛这个时候不得不跳出来控场，他看向评委席问道：“三位评委，对於魏大师选手的请求， 您们有什么意见？” 话音刚落，侯大师就接口说道：“我避嫌，我不发表意见，他们两位决定。” 林大师也当起了甩手掌柜：“我听刘教授的。” 刘教授也很是光棍：“由王凡选手自己决定。” 王凡哭笑不得的看著刘教授，怎么兜兜转转的转到自己身上来了？ 这个时候所有人的目光也都集中到了他的身上，大家都在等他做出决定。 王凡目光转向了魏大海几人，看著他们跃跃欲试的样子，他也不由兴奋起来。 “那就按照魏老师的意思来吧。” “哦！！！” 听到王凡应战，现场顿时爆发出巨大的欢呼。 他们也看得出来，五位大师分开战斗，还真不是王老板的对手，一边倒的比赛多少显得乏味， 不过也有一些观眾有些转不过弯，不明白五个人做一道菜能有什么区別。 “话说五个人凑一起不还是做的同一道菜？又不是打群架。” “谁说不是呢？又不是做数学题，到底有什么意义？” “五个大师合体能合成厨神？” “真怕一会儿其中一位大师喊一句一一我来组成头部，那乐子可就大了哈哈哈。“ 然而这个时候侯大师却非常认真的问道：“王凡选手，你確定要答应他？我可告诉你，他们五个入门时间虽然差不多，但其实擅长的方向各有不同。五个人做一道菜，那就是把他们的优点全都结合到了一盘菜里。” 王凡点点头笑道：“只要几位大师不怕我偷学了他们最强的技术就行。” 到了一定境界，每位厨师都会有一个自己的拿手绝活，这种绝活可能是来自於顿悟，也可能是某项技术千锤百链以后的升华，平常想看都没地方看，他可不愿意错过这种机会。 “既然王凡选手没意见，那就按照魏大海选手的意思办吧，由五位师傅同做一道菜。” 观眾们就是看热闹的，越热闹他们看的就越爽，现在这局面说是五英战吕布一点问题没有。 “五位大师级的师兄弟合作，还真挺期待做出来什么样的。” “王老板也是蛮头铁的，这明显不利於自己的要求他竟然答应了。” “人家这才是自信呢，就是要打五个！” “我倒是觉得王老板根本就没想著输贏，他就是单纯的想看看人家的上限，然后看看能不能学上两手。” “用开玩笑的口气说出了心里最真实的想法哈哈哈。” 比赛继续。 “大煮乾丝，又称『鸡汁煮乾丝”，前身是“九丝汤”，是我们淮扬经典名菜之一，而且因为经常上国宴，被很多国外来宾誉为『东亚名餚”。它还有一个特点，那就是按季节不同，作料使用上会有一些变化，就比如现在是夏季，在调味上可能就会以清爽为主。” 侯大师一边观赛，一边继续科普著关於这道菜的知识，林大师听的有些眼红，心里寻思著是不是鲁菜也可以搞一个同款比赛，也跟看宣传宣传？ 很多人都知道鲁菜排名八大菜系第一，但却有很多很多人都没走进过鲁菜馆，他们先天的就认为鲁菜跟贵画等號，这就让鲁菜的地位也有些尷尬。 诚然，鲁菜里有很多菜確实比较贵，但那些主要是因为原材料，就好像广府那边，他不可能50 块钱卖你一条两三斤的清蒸红石斑吧？ 还是缺乏宣传和科普！ 林大师心里盘算开来，现场观眾的心情却已经渐渐激动。 很多人去饭店吃饭，其实並没有太多的机会看到后厨的工作情况，他们怎么也没有想到，五位大师的配合竟然这么默契。 魏大海在食材处理上傲视一眾师兄弟，这道菜的食材处理就交给了他。 苏晟最擅刀工，乾丝以及配菜的处理当仁不让。 而且因为他只负责这一步，所以相对来说时间要充裕很多，所以在不追求快的前提下，他就开始追求精细。 0.1毫米的豆腐丝咱也不是切不出来，只是没你那么快刀手而已！ 刚刚设定好的程序並没有取消，所以大家依旧可以看到各项数据。 一块两指厚的豆腐乾平放在案板上，菜刀横推，0.1毫米厚的薄片就一片一片的出现在案板上。 钱强最擅长的是调味，他此刻正在剎鸡胸肉、猪瘦肉以及排骨肉，他要用这三种肉糜，將自家师父准备的高汤再次提鲜、提透。 不仅如此，他还准备了笋片和香菇蒂，增加鲜味的同时，利用笋的清爽中和油腻。 体育馆里有些闷热，这种清爽的感觉绝对恰到好处。 “师弟，配菜加上黄瓜、嫩豌豆和木耳是不是更清爽？” “嗯，木耳换成银耳吧，顏色素一些看著更清爽。“ “香醋、柠檬汁准备好了。” “薄荷、紫苏叶已备好。” 五个人分工明確，时不时的还会交流上几句，魏大海將一样一样的食材备好，苏晟就將其切成0.1毫米的细丝。 钱强的高汤类似於开水白菜的高汤，每次都在烧开高汤后关火，將三种肉糜分三次下到锅里， 让高汤吸收更多的鲜味同时，又去除了油腻的部分。 辛明磊的火候掌握已经到了炉火纯青的地步，处理好的食材，都通过他的手完成了焯水。 等到钱强的高汤完成，他就又开始掌握燉煮的火候。 一步一步衔接的无比完美，让人看著就有一种非常舒服的感觉。 “难怪他们要提议5个人做一道菜，感觉这5个人真跟一个人开了影分身一样。” “对，他们好多次交叉走位，基本上都不用看就可以避开別人，这个默契度简直无敌。” “话说他们还真是各自做各自擅长的事情，切丝的、煮汤的、准备材料的、焯水的，还有一位应该是在雕？看来这位大师最厉害的应该是摆盘。” “做菜竟然能这么好看，我是万万没想到的。” “搞的我手都痒痒了，今晚回去就要做一顿蛋炒饭。” “不过话说回来，王老板这个搞事情的，是真的让人一点都猜不透他想干啥。” “嗯，看了半天，跟人家的製作过程就没有重样的。” 看过了五个大师的五位一体，很多人又再次將目光对准了王凡。而王凡特立独行的操作，却让他们看的越发迷糊。 他先是榨了黄瓜汁，又削了柠檬皮，混在一起放进冰箱以后又开始剥山竹。 白酒泡了迷迭香后，却又拿著一个小瓶子不停晃悠。 “我特啊呦弄啥嘞？” “只能说越看越迷糊。” “哦？拿刀了拿刀了，这一步我看得懂，这是又要爆豆了！” “出来吧，超级赛亚厨！” “臥槽？” “什么鬼？” 就在眾人等著王凡继续爆豆，展现无与伦比的刀工时，王凡的操作却是惊碎了一地眼镜。 他切的丝足有火柴棍那么粗！ “什么情况？刚刚累到了？” “人家对面都已经开始切0.1毫米了，王老板你切个火柴棍算咋回事？” “在我们这里可不兴人情世故啊！王老板你不能让著他们！” 看到王凡切出来的粗丝，很多人都感觉无法接受。 之前人家侯大师就说了，这同样是考验刀工的一道菜，你明明能切的更细，却偏偏切了这么粗，这不摆明就是让著人家呢吗？ 三位专业评委显然也发现了王凡这里的异常，看到那比一般餐馆还要粗的豆乾丝，林大师和侯大师也不由怀疑起来，这小子是不是在放太平洋？ 只有刘教授若有所思的看著王凡准备的那些食材，脑海中则开始推测王凡的目的。 黄瓜汁加柠檬皮冷藏，柠檬皮渗出的汁水与黄瓜混合以后，应该会透出一丝类似於松木的清香，而且一直冷藏，应该会生成类似於晶冻的东西。 第二份加入豆乾丝泡进去冷藏，低温会抑制果胶酶，保留更多的黄瓜醛类清香— 第793章 -你这是厨房还是实验室？ 第793章 -你这是厨房还是实验室？ 绝不可能是放水，刘教授非常確定。 单单在香味上就已经下了这么多功夫，那他就一定不是在放水。 在不放水的情况下切这么粗，那就只有一个答案一一他要保留口感。 食材这个东西，並不是只有一种美法，细丝有细丝的优点，粗丝有粗丝的好处。 王凡要的確实是粗丝的口感豆乾丝已经切完，他现在正在忙著另一件事。在案板的另一角，他正手拿擀麵杖，一下又一下，捣向碗里白玉般的山竹果肉。 ar眼镜將果肉那晶莹剔透的样子展现在观眾眼前，尤其是汁水溅起的样子，让人看的都忍不住口舌生津。 “可是做大煮乾丝用山竹干什么？” “之前听说王老板用水蜜桃做小笼包，今天是准备用山竹做大煮乾丝？” “玩的这么刺激吗？不过这个山竹从这个视角看，真的好有食慾，等结束了我得买几斤去尝尝鲜。” 丰润的汁水已经在碗底凝聚成一小汪透亮清浅的溪流，这还不算完，他竟然还往里加了去掉皮的水蜜桃块！ “嘶—黑暗料理版的大煮乾丝是吧？” “王老板又开始放飞自我了！不过我还真挺想尝尝这个黑暗料理的，他们无锡现在可是全都在学那个新型小笼包，据说好吃到没朋友。” “確实好吃，我前两天刚去吃了一次，那个味道很难形容，就是同样的甜度你可能接受不了， 但是那个小笼包吃起来却毫无压力。” 对於水蜜桃的运用，王凡已经很是得心应手，当水蜜桃的汁水匯入后，透亮的顏色里就带上了一丝胭脂的顏色。 在將最后一块水蜜桃也压了汁水后，眾人就震惊的发现，王凡竟然拿起了滴管！ 实验室里最普通最常用的那种吸管！ “？所以分子烹飪的终点真的是实验室？” “好傢伙滴管都拿出来了，王老板是要闹哪样？” “乖乖，越来越看不懂了啊。不愧是王老板！” 王凡手腕微微一倾，那胭脂色的混合果汁就被吸入透明的管身。 没有一丝迟疑，身体略略前探，手腕一沉、一抬，一连串圆润饱满的汁水，便精准地滴落下去，掉到下面那只口白瓷大碗里面。 眾人瞪大眼晴看著那个碗，碗里的应该不是水，是一种介於冰与水之间，一种微带浑浊的混合物。冰在碗边凝结，水面还浮著细小的冰晶碎屑。 “嘶有没有懂行的说说这又是什么东西！“ “王老板是在实验室的路上越走越远了？” “虽然看不懂，但是我基本能够確定，王老板肯定没有要放水的意思。” “味· 微不可闻却又清晰异常的轻响！藉助最顶级的设备，清晰的传到每个人的耳朵里。紧接著那几滴汁水，在刚触及到碗里的水时异变陡生！ 殷红的液滴在接触冰水面的剎那，竟然剧烈地收束起来！ 从圆润饱满到微微收缩凝实，只用了一眨眼的功夫。 原本流淌的液体边界，一层柔韧透明的皮膜凭空生成，將这甜蜜的汁液完美地包裹起来，化作了几颗悬浮在冰晶微粒之间的、近乎完美的水玉圆珠！ “是钙水混合物。” 就在眾人感到神奇无比的时候，又是刘教授开始科普起来。 “spherification，也就是球化，是分子料理中一种很成熟的技术，核心原理是离子交联反应，果汁里的海藻酸盐或果胶等带负电的大分子物质，与钙水中带正电的钙离子相遇，正负电荷相互吸引|，发生交联反应，从而形成一层凝胶膜，將果汁包裹成小圆珠。” “哦！” 眾人恍然大悟的同时，也不得不开始佩服主办方的先见之明。 这要是不请这位教授级的大佬，他们都不知道发生了什么！ 王凡的操作依旧在继续，但是很多步骤如果刘教授不讲，绝大多数人都看不懂其中的原理。 这种状態一直持续到王凡的锅摆上火灶。 终於看到了自己熟悉的步骤，很多人的心底都兴奋起来。 这一步我懂啊！他要开始炒要开始燉了！ “我擦，终於结束了，刚才我都感觉自己是个不学无术的学渣了。” “总感觉似曾相识，但又根本不明白里面的原理。” “有那么一瞬间，似乎又回到了高中实验室。” 厚重的铁锅已经静置在猛火上，不一会儿锅內便冒起青烟。 王凡挖起一大勺泛著珍珠般光泽的白腻猪油。油膏一入冷锅，立刻发出轻微的“啪”声。 隨著热量源源不断向上传导，纯白的固態油脂开始软化，像冰山在升温中缓慢消融，最终匯成一汪平静清澈的油池。 猛烈的火舌贪婪地舔锅底，锅温开始不断怕生，一股带著原始脂肪诱惑的气息开始升起。 早已备妥的新鲜西红柿块，红彤彤的果肉裹挟著酸甜的气息，但旁边的一样食材，却是让所有了解淮扬菜的人瞪大眼睛。 那个小东西顏色明亮，闪烁著明艷的橙光，竟然是黄澄澄的灯笼椒！ “我没看错吧？竟然是黄灯笼椒？” “我要是没记错，淮扬菜所有的菜里都不含辣椒吧？” “好傢伙，王老板这一波创新直接奔著创死人去的？放辣椒的淮扬菜？” 不仅观眾，侯大师和林大师此刻都已经憎了。 淮扬菜的核心味道就是以清淡、咸甜適中为主，这加了辣椒还能叫淮扬菜吗？ “这么创新啊他怎么敢的？” “淮扬菜里放辣椒我只能说这想法真的有点叛逆两位大师的脸上都有些古怪的神色，刘教授却是一副满不在乎的样子：“既然说了要创新，那在淮扬菜里创新性的加入辣椒也不是什么大事，川菜里不也有开水白菜这道一点辣椒没有的？” 侯大师苦笑著说道：“这么多年我都没想过加辣椒，他这胆子是真的肥。” 刘教授呵呵一笑：“现在说这些还早，等成品出来尝尝味道再说。” “此啦——.” 几人谈话间，王凡已经將西红柿块和黄灯笼椒碎一併投入了滚油之中。 白色的浓烟升腾，裹挟著无数细小的灼热油滴，剧烈的“里啪啦”声密集如雨地砸在滚烫的锅边。 番茄那柔韧的皮肉在滚油的鞭答下迅速软化、捲曲，释放出带著酸香气味的汁水。 而黄灯笼椒泥则进发出惊人的威力，高温將辣椒素分子完全激活，一股带著强烈煽动性的火燎气息，瞬间喷涌而出！ 魏大海几人动作忽然一顿，惊讶的看向王凡的方向，他们实在是想不明白，大煮乾丝里放辣椒干什么？ “王老弟竟然都放辣椒了？这创新是真的够创新。” “想想倒是也能理解，现在喜欢吃点辣味的人確实很多。” “嗯，我店里也有很多客人想要加点辣，不过我都是准备点辣椒油，还真没在菜里加进去过。” “不过这样一来咱们的胜算可就更大了一些，今天这么燥热的天气还吃辣的，岂不是要出一身汗？” “嗯，加油，这局咱们就给他拿下哈哈。” 师兄弟五人简单的討论了一下，就又投入到了紧锣密鼓的製作当中。 王凡的锅里，西红柿的红润之色在热油中迅速溶解蔓延，黄灯笼椒蕴含的汁水也在不断渗出。 锅铲在手中翻飞，精准地推动、压榨，加速这渗出又融色的过程， 不过短短几十秒，锅底已然形成一片浓稠如酱，翻滚著艷红色的汁水基底， “你別说，这看著还是挺有食慾的。” “嗯，王老板炒菜的功力那是相当之高，就连我这个平时一点不沾辣椒的，都想要尝上一点了。” “这道菜的答题环节怎么还没来？我也想当一次幸运观眾啊！” “对呀，五位大师做的那一份也肯定好吃，这次选上了绝对不亏。” 似乎感受到了观眾的急切，陈诗诗这个时候笑著说道：“好了，趁著几位选手在忙，我们將再出一道题，然后在答对的观眾里选出50位幸运观眾。这道题与大煮乾丝有关，回答时间依旧是10 秒。” 顿了顿，等观眾都已经准备就绪，陈诗诗快速问道：“大煮乾丝这道菜原名九丝汤，据传它与哪位皇帝有关？a，唐太宗。b，乾隆。c，朱棣，请选择。” 林大师听的又忍不住羡慕起来，这就是妥妥的文化输出啊！ 一次两次的这么搞，看直播的人总得记住一两个吧？这样以后碰到淮扬菜馆，指不定顺脚就走进去了。 这比赛一定要搞一个！ 王凡此时已经从冰箱里拿出了豆乾丝，那翠绿的黄瓜汁水，已彻底浸润每一根白乾丝。 接著碗一翻，绿色汁水和豆乾丝一股脑的就倒进了锅里。 “l啦一一！” 比刚才番茄下锅更沉闷、更持久、带著一种强烈纤维感的爆裂声响起。 白茫茫的水汽瞬间升腾，与之前红椒番茄带来的厚重油烟猛烈交匯、翻滚到一起。 强大的火力作用下，粗壮的乾丝几乎是瞬间就染上了浓烈的赤金色泽。 锅铲翻飞，利落而有力，粗丝在烈焰的灼烧和铁铲的挤压下，边缘渐渐被热力燻烤出微微焦黄的痕跡，却丝毫没有软烂断裂的跡象。 每一下锅铲的翻动，伴隨著油脂爆溅的啪锐响，光这个样子就已经让不少观眾分泌起口水。 而这个时候，他的右手又精准地抄起旁边那瓶经过两百次手摇，已彻底乳化完成，呈现出柔美粉橘色的虾油慕斯。在铁勺上猛的一磕，接著一勺浓稠的膏体就对著锅中最炽热的中心区域倾注而下。 虾油酱慕斯接触高温锅面的瞬间，一股混合著虾膏特有的极致浓郁鲜香，夹杂著橄欖油的清香后韵和淡淡发酵酒香的白雾，自锅中轰然腾起它不是油烟，却比油烟更浓郁、更具体、更富有侵略性。 它像是有无形的触手，蛮横地朝著观眾席蔓延而去。 场地中央离著最近的管中心其实都很远，但顶级的黑科技，却將这些香味收集起来，从上空往下飘荡！ 这个功能因为之前的文思豆腐太过清淡，所以並没有显现出来，这一股极致的鲜美，却是终於缓缓飘向了每一个人的鼻子。 钻进鼻子里的味道不是很浓烈，但却如同最柔软的羽毛擦过心头，让所有人都无法忽视它的存在。 “终於体会到隔著屏幕闻味道的感觉了！让这香味来的更猛烈一些吧！” “这鲜美的味道用的一定是太湖白虾的虾脑，老天保佑，这一轮一定要让我成为幸运观眾啊！” “五位大师那边的香味也出来了，虽然味道没有王老板这么浓烈，但感觉也好香。” “对，还有一股很清爽的味道。” 现在王凡和五位大师，都已经进入了最后的燉煮阶段，无独有偶，五位大师这次选择的配菜同样也是虾！ 钱大师起一小撮盐撒进锅內，作为调味这最重要的一环，他的每次动作都显得尤为谨慎，他要確保这道大煮乾丝，每一种食材的味道都足够突出，却又不抢夺主味。 王凡也在做最后的调味，但与钱大师放盐不同，隨著“滋啦”一声，他竟然抄起那壶杨梅醋沿著锅边淋了进去。 醋液沿著锅壁流下，一部分却已经蒸发汽化， 一股极具穿透力，带著杨梅清冽果酸底蕴的白色气浪缓缓飘散，清冽、霸道，瞬间便刺穿了瀰漫的油腻鲜香。 所有人在闻到这股酸香味道的时候，都能够清晰的感觉到唾液在分泌。 “哦这个果酸简直就是犯规，一闻这个味道就感觉嘴里跟塞了两颗酸梅一样。” “吸—可是大煮乾丝竟然又是酸又是辣，这岂不是成了酸辣汤？” “你这么一说还挺形象，不过我还是选择相信王老板，他一定能够创新出让人眼前一亮的大煮乾丝。” “啪！” 一声轻响，王凡瞬间关闭了灶火，与此同时闪电般的伸手从冰箱里拿出黄瓜晶冻，迅速切成小颗粒后一股脑又倒进了锅里。 与此同时，半小时的製作时间也已经所剩无几，几乎是在王凡刚刚完成装盘的一瞬间，代表时间结束的音乐同时响起。 第794章 -让大师都忍不住偷菜的大煮乾丝 第794章 -让大师都忍不住偷菜的大煮乾丝 “也不知道两边的装盘是什么样的，五位大师时间更久，应该会更胜一筹吧？” “王老板当年的摆盘也是惊艷了很多人的，反正不管是谁来，我都觉得王老板不会输。” “淮扬菜本来就是以精致著称，五位大师里还有一位摆盘特別厉害的，估计王老板想贏也不容易。” “不过还是更加期待王老板的大作，他的总是能让人眼前一亮。” 对於接下来要展现在自己面前的菜品，所有观眾都已经期待起来。 有觉得王凡的摆盘更好的，也有比较期待五位大师的摆盘的，好在这个比赛的节奏很快，既不会进入gg，也不会无缘无故的暂停。 伴隨著美食专属背景音乐的响起，柔和而夺目的特效灯光再次亮起，將所有食客的期待感再次拉满。 光效缓缓消散，待眾人看清此时镜头內的菜餚后，讚嘆声便此起彼伏的响起。 碗只是最普通的青大碗，但碗里装的却绝不普通。 碗中聂立著一座由乾丝堆砌的小山，根根细如髮丝，散发著柔和的亮光。 而且这些豆乾丝並非杂乱的堆叠，而是千万条乳白的丝线在汤水中微妙地向著斜上方竖起，显得异常整齐。 小山的周围是清澈略带金色的汤底，依稀能够看到一些绿色的豆苗和紫苏叶的影子。 豆乾丝上面，是一层红嫩包裹著雪白的虾肉，虾肉完整度很高，看著就给人一种q弹爽口的感觉。 在上面是一小撮烫过的豆苗，翠绿翠绿的顏色显得非常清爽。 而最上面，则是一层围拢成圈的细火腿丝。 这一圈火腿丝顏色明亮，上面还有淡淡的水汽飘散，好像在告诉別人，它是刚刚出锅不久一样“哇—这摆的也太精致了吧？” “每一种丝都朝著一个方向排列！这真是能那么短时间就搞出来的？” “除了送给大师三个6，我实在是想不出怎么夸了。” “就冲这个摆盘，他卖100多我也认了。” 所有人都知道，这道菜是那五位大师製作出来的，因为王凡刚才製作的过程他们看到了，这一盘里並没有体现出来。 “面对这种水平的摆盘，即便是王老板来了也够呛吧？” “估计要是给他足够的时间还行，短短30分钟够呛。” “嗯，刚才这个摆盘另外四位也没閒著，我看著五个脑袋凑一起搞的。” “人多力量大，王老板想1挑5估计还是太难了一点。” 当这份精致到让所有人都讚嘆的菜餚展现出来的时候，不少王凡的粉丝也不由担心起来。 五个配合默契的人还各有所长，他们凑到一起能够干出来的事情可实在是太多了。 而王凡就只有一个人，做的还是一道功夫菜。 “王老板输了也不丟人，毕竟是五位大师呢。” “就是，单挑王老板无敌！” 议论间，屏幕忽然一转，另一道菜餚就映入了眼帘。 而也就在这道菜刚被切入视线的时候，所有人都忍不住瞪大了眼睛，仿佛见到了什么不可思议的画面。 同款的青瓷大碗，但与第一份的精致不同，这第二份就要显得粗獷很多。 碗里火柴粗细的豆乾丝却根根分明，挺立盘中央，堆叠成蓬鬆却又扎实的圆锥体，每一根豆乾丝上，还裹满了晶莹油亮的金红色汤汁。豆乾丝小山的间隙间，隱约能看到浑圆透亮的胭脂红山竹小圆球，有几颗边缘已被高温灼得微融发亮，却透出內里更加诱人的深红浆汁。 圆锥顶端覆盖著一层碎裂的青翠迷迭香冰沙，墨绿冰晶正在缓慢融化，升腾著缕缕冰凉白雾。 盘底是浓稠微沸的金红浓汤，沉淀著西红柿颗粒与辣椒皮屑，油亮的就像是熔岩一般。 汤汁间星星点点缀著半融的翠绿黄瓜晶冻，如同散落的微型翡翠，为浓烈的金红汤底注入了一抹清澈冷光。 “这“这到底该说是粗獷还是精致？” “说粗獷吧，这些豆乾丝摆列的又很精致，说精致吧，怎么看怎么给人一种粗獷的感觉。” “但整体来说还是挺精致的吧？毕竟给我印象最深的还是那个豆丝塔。” 王凡的这一盘让人看了有些挠头，但不可否认的是，这一盘对他们的诱惑力要更大。 “我现在脑子里还是王老板倒酸梅醋的场面，再看见西红柿和辣椒，口水已经有点不受控制了“饭张力直接拉满，在这一点上王老板是真的从不让人失望。” “哎，就是可惜又没有选上幸运观眾，好羡慕那些人！！” 刘教授这个时候开口说道：“两方选手的摆盘都是可圈可点，我们三个的意见是各有千秋、不分胜负，接下来就由我们三个，和50位幸运观眾品尝，看看在味道上谁能更胜一筹。” 刘教授无论是讲课还是点评，向来都是直入主题，这种风格得到了她所有学生的一致好评，现场观眾显然也不喜欢听废话，听到刘教授如此上道，再加上她之前的专业点评，叫好声也此起彼伏的响了起来。 刘教授之所以这么快结束摆盘的点评，一来確实各有千秋，二来那股酸辣鲜香的味道实在是勾人的很，以她的定力都已经有点招架不住。 那股混合著一点水果清香的味道，似乎能够绕过味蕾的防守直插中心。 侯大师强忍著心头的悸动，將筷子伸向了自家徒弟那一盘，他生怕这次跟上次一样，吃完了王凡的再吃他徒弟的会变的味同嚼蜡。 筷子尖戳破凝脂般的汤麵，夹起一络吸饱汤汁的乾丝。 汤底是他亲自吊的，他自然清楚无比，老母鸡吊足十个小时的燉煮，鲜味方面自然没的说。 而他五位徒弟又用三遍肉糜过滤，不仅让汤变得清透，味道上自然也附著了新的鲜美味道。 说实话这有点胜之不武了，毕竟这么大的工作量，一个人是绝对不能在半个小时之內完成的。 不过人家王凡都不在乎，自己好像也没必要替他出头嘴巴嚼动，看似绵软如云的豆乾丝，嚼起来却能够感觉到微妙的抵抗。似乎每根细丝內里，都还藏著豆筋的骨气。唇齿廝磨间，已经渗出黄豆焙炒的焦香，混著汤汁在齿间拉出黏连的银丝。 再用勺子留起一勺汤和一块虾肉。 “咯吱—“” 弹脆的虾肉似乎要在舌尖跳舞，虾腥气已经被热汤驯化成芬芳，每一次咀嚼都能感觉到虾肉的爽脆与甘甜。 银耳碎吸足汤汁后化成滑润的胶冻，豌豆苗嫩茎咀嚼间中进出青汁。当紫苏和黄瓜的清爽顺著喉咙滑下，喉管里陡然卷过薄荷的冷风，烫得略微发麻的舌根突降三度，激得人倒抽一口凉气。 侯大师不由满意的点了点头。 五位徒弟联手製作出来的大煮乾丝，无论是味道还是摆盘、口感，都已经不输巔峰状態的自己。 尤其是能够意识到在这么闷热的天气，製作清爽基底的味道，这么多年的悉心栽培终於还是开了结了果。 这要是对上別人，自己就已经可以宣布结果了，但对上的既然是王凡这个变態，他必定还是要尝上一尝，只不过这一尝，就让那装满大煮乾丝的青瓷大碗，变得再次空空如也，就像是根本没有装过东西一样。 粗壮的乾丝堆叠在那里，滚烫的汤汁顺著缝隙滴落，这是侯大师直接瞄上的地方。 土凡既然了那么大心思在豆乾丝上，那这一碗大煮乾丝的绝对主角，就必定是这些豆乾丝。 侯大师小心翼翼的將火柴梗粗细的豆乾丝送入嘴里。 “咔。“ “嗯？ 牙齿咬下，奇怪的口感让侯大师微微愣神， 在碰到豆乾丝之前，他竟然感觉到了一层意料之外的阻力。那绝非细丝的绵软或劲道，而是一种含蓄却分明的柔韧。 这就是他用黄瓜汁加柠檬皮浸泡的目的吗？这分子烹飪还真是能够给人带来不少惊喜。 再次嚼下，这次他感觉到豆乾丝的表面，裹挟著一层滚烫的浓汤，浓汤赋予了豆乾丝一层油润滑韧的盔甲，舌尖能清晰的感受到汤汁里浓缩的虾膏鲜气，和不浓烈但却很霸道的灯笼椒辣意。那辣意持续烧灼著嘴巴，如同无数细小的炭火在引燃。 他下意识地用力嚼了起来。 “噗一—” 不是切断食物的爽脆，而是某种厚实纤维被骤然撕裂开来的微沉破裂感。就在齿尖突破那层柔韧外皮的剎那！ 也就在这时，一股意想不到的冷流，如同被拉开拉环的雪碧，从豆乾丝最深处的纤维孔隙中毫无徵兆地激射出来。 冰凉！ 瞬间的温差刺激得头皮都仿佛要炸开！ 那不是单纯的凉意，是带著极其鲜明、锐利的青翠气息，是被锁在粗乾丝纤维深处的冰镇黄瓜汁精华，混合著一线清冽的柠檬皮油！ 这汁液量不大，却像一口浓缩的寒泉，精准、凶猛地撞击在刚刚被滚烫浓汤和辣意“灼烧”过的舌面上。 “嘶—. 刚刚那些无形的火焰瞬间被浇灭。 前一秒还在燃烧的灼热辣感和翻滚的浓厚油腻，瞬间就被这股冰冷寒流替代。 黄瓜特有的、仿佛雨后瓜藤折断散发出的那种鲜嫩、带著青草泥土气的清香，混合著柠檬皮一丝微微刺麻的冷冽，强行驱散了瀰漫的燥热！ 侯大师不由自主地吸了一大口气。 冰凉带著植物清香的汁水，在与嘴巴热度的对抗中迅速暖化、稀释，却又与之前浓稠滚烫的汤汁奇异地交融。 原本霸道的辣度如同被套上韁绳的野马，驯服成持续却不再难耐的热流。 虾油的极致鲜味也像被洗去了一层浓妆，露出底下黄豆乾丝质朴却醇厚的豆香本味。 而咬在齿间的乾丝本体，外层那层被汤汁赋予的滑韧质感犹在，內芯被汁水浸泡浸润的部分， 还呈现出一种微带湿润弹性的咀嚼感。 粗壮的结构提供了扎实能反覆咀嚼的韧劲骨架，每一次咀嚼都还能从被撕开的纤维缝里，挤出丝丝缕缕绵长的黄瓜柠檬清香余韵， “我的孩来！同一个豆乾丝竟然能有两种口感、三种口味？！” 侯大师不可思议的看著刘教授碗里的豆乾丝，很难接受这竟然是真实存在的美味。 刘教授轻咳一声，默默的把自己的碗端了起来。 侯大师有些尷尬的看著刘教授：“你端起来干啥？我还能抢你的不成？” 刘教授没有说话，只是非常肯定的点了点头。毕竟她刚才已经注意到了侯大师那蠢蠢欲动的筷子。 “物理、化学加烹飪，真的这么有搞头？” 刘教授咽下嘴里的汤底，微辣、微酸、微咸的味道让她舒服的眯了眯眼睛：“这种形式已经存在了很多年，也有很多人在研究，但说起来绝大多数人还都停留在表面，也就是他刚刚製作凝珠那种形式，只是改变了食物的样子，像他这样融合利用食材之间的特性，在我的印象中没有出现过。” “那他这种模式能够推广吗？” 刘教授点点头：“当然可以，只要他能静下心来，把他知道的那些食材特性写出来，大概率可以成为另一门厨师必须的基础课。” “必修基础课？” 一旁的林大师很是震惊：“难道不该是高端进阶选修课？” 刘教授摇摇头非常肯定的说道：“当然不是，无论是鲁菜还是淮扬菜，亦或是东北菜、川菜， 都会用到很多相同的食材，他这套理论在处理食材上有最大的功效，別人学了您徒弟不学，您確定这之间的差距能够用技巧补足？ 这就好像盖房一样，他这套理论是从地基开始的，地基就比不上別人，那您说这房子能比別人的盖的高吗？” “倒也是这么个理——” 侯大师一边深有同感的点点头，一边从正在沉思的林大师碗里夹了一筷子豆乾丝出来，默默的塞进了自己的嘴里。 这稍显滑稽的一幕被全方位镜头很好的捕捉到了，並同步传输到了电视机前。 “噗——大师滤镜碎一地，原来国宴大厨也会偷菜啊？”“ “这也侧面说明了王老板的大煮乾丝到底有多好吃，大师都顶不住。” “啊啊啊！为什么我就没抢到票啊！感觉他们现场的好幸福！” “这种比赛建议一周至少来一次，这看著也非常的下饭啊！” 第795章 -七老八十学物理知识，应该不算晚吧？ 第795章 -七老八十学物理知识，应该不算晚吧？ “刀工、调味、摆盘、食材搭配，这一份大煮乾丝在传统做法里，算是已经做到了极致。就算是侯老师亲自来做，也不能比这再好了吧？” 听到刘教授的点评，侯大师点点头：“確实如此，就算是由我来做，最多也就是这样了，这已经完全达到了国宴標准。” 林大师这个时候笑了起来：“要说国宴，王凡选手这道大煮乾丝可就上不去了，外国人忌口实在是太多，还动不动就过敏。” 刘教授轻哼一声：“那是他们没口福，咱们这还不够吃的呢，也没多余的给他们。” 侯大师笑呵呵的说道：“好了好了，咱们言归正传，现在说说王凡选手这份大煮乾丝。首先从创新角度来说，王凡选手无疑是再次让人眼前一亮。虽然在风味上已经突破传统，甚至突破了淮扬菜的限制，但毫无疑问，这依旧是我们淮扬菜里的大煮乾丝。” 虽然这道菜又酸又辣的味道，不在淮扬菜的核心味道之內，但人家川菜都有开水白菜，自家淮扬菜多一道辣的口味也很正常不是？ 再说了，这道创新菜无论是创意还是最终呈现的效果，都丝毫不亚於王凡在无锡那里创造的三道菜，这要是把它拒在淮扬菜之外，以后埋土里师父都得揍自己一顿。 刘教授也开口说道：“王凡这位选手我很早之前就认识，就连我也没有想到，竟然在短短的两年內，他就可以成长到这种程度，这道菜融合了他的分子烹飪理念，是不可多得的佳作之一。” 等刘教授说完，林大师没有夸王凡的厨艺，而是有些认真的邀请道：“我听说王凡选手也很擅长我们鲁菜的一些菜餚，如果有机会的话，我也希望邀请你跟我那些不成器的徒弟比一比，也顺带著帮我们鲁菜宣传宣传。” 说实话，看到今天这种盛况，说他不羡慕那是假的，以现在这个市场情况，別说教做菜留一手，急头白脸的教都还教不会呢！这把老骨头再不想点办法，八大菜系之首的名头，估计也就只剩下个名头了！ 王凡现在对於夸奖倒是也能泰然处之了，只不过来自於刘教授的夸奖，还是让他有些兴奋。 一来刘教授是卓倩倩的老师，本身关係就近，二来她在自己的成长之路上，对自己的帮助確实也非常大，在很多方面都帮助过自己。 “谢谢三位老师的夸奖。” 江涛这个时候恰到好处的说道：“那么接下来就有请我们的评委做出选择，这道大煮乾丝对决的胜利到底落谁家，就看你们的选择。” 话音一落，三位专业评委和五十位大眾评委的眉头就皱了起来。 不好选啊！ “五位大师做的大煮乾丝可是跟淮扬菜泰斗一个级別的，但偏偏碰到的是最强野外美食boss王老板，这实在是有点不好选啊！” “可不嘛！他俩要是碰到別人那都稳贏，偏偏就他俩碰一起，选谁都感觉亏待另一边啊！” “这到底咋选啊！抓狂！” 大眾评委在挠头，三位专业评委也挠头。 在味道上两者各有千秋，在口感上也都有自己独到的地方，就好像一边是流传百年的经典款， 一边是耳目一新的创新款，两方都已经做到了极致。 “算了，就按照之前说的，两种口味差不多的时候就选王凡。” “嗯，难以抉择的时候就选侯老师的高徒。” 侯大师和刘教授没有过多纠结，就已经完成了自己的投票，接著两个人就同时看向了一脸纠结的林大师。 刘教授看似隨意的说道：“年轻人还是要多一些歷练，多一些失败的经验才能够戒骄戒躁，努力提升自己的技艺。” 林大师深有同感的点点头，就想把票投给五位大厨。 侯大师却又急忙开口：“年轻人也要给予肯定，要不然会失了年轻人的锐气，他们五个老帮菜输个一两场不打紧。” 林大师觉得侯大师说的也很有道理，就又想把票投给王凡。 “年轻人一直贏不是什么好事，会养成目中无人的性格。” “该他贏的凭什么不给他贏？年轻又不是他的错，霍去病这个年纪都已经封狼居胥了。” 林大师感觉自己的头都大了，就感觉投哪边都不合適，最可气的是还没有弃权选项！ “哦！平了！我们看到两边选手的票数相同，都是各得26票！现在就只有专业评委林大师手上还有一票，胜利属於谁，就看林大师做何选择了！” “啊？” 本来就头大的林大师，听到江涛的声音更难受了，本来他就不知道该怎么选了，这一下还成了左右天平倒向的最后一个砝码。 看看王凡，再看看五位朋友的高徒，只感觉手指头有千斤重。 所有人的目光都已经聚集在了林大师身上，大家都在期待著答案宣布的那一刻，这让林大师的额头都已经沁出汗水。 “我投给王凡！” 林大师几乎是从牙缝里挤出来的话：“我相信以王凡选手的实力，想要復刻出一道完美且正宗的大煮乾丝並不难，只要这样做，他就已经立於不败之地。但他依然选择了去进行创新，还是把辣味融入了淮扬菜这么大胆的尝试，这种大胆创新的精神难能可贵，所以这一票我投给他。” 听到他的答案，侯大师满意的点了点头，刘教授不满的撇了撇嘴，全场观眾却爆发出热烈的掌声和欢呼。 这次的对决谁贏了都不让人意外，不管谁贏他们都会献出掌声和欢呼，这是对两方选手全力以赴的肯定和支持。 魏大海几人对於这个结果也不意外，他们完全可以接受，但他们却也不会就此气，接下来依旧会拿出自己百分之百的实力对战。 说起来他们已经两次都输在了创新上，但他们是真的没有底气，在这么短的时间內想到好的创意。 那是需要不断尝试，不断调整才能完成的，不是谁都能像王凡这么变態，能够信手拈来。 “呼——这比赛真刺激，我都没感觉到竟然已经过去了一个多小时。” “都一个小多小时了？我滴天，我感觉刚过去几分钟呢？” “这就是顶级大厨的对决，看的让人根本感觉不到时间的流逝。” 现在已经进行了两场对决，每一场的製作时间都是30分钟，加上点评和宣布结果等过程，时间都已经快过去一个半小时。 “接下来，就是我们的第二场对决，淮扬菜的华丽代表之松鼠桂鱼！” 大煮乾丝和文思豆腐虽然是两场，但是这两道菜是放到一起的，算是刀工比拼，所以江涛这么介绍並没有什么问题。 而观眾还没从上一轮的精彩对决中走出来，就又一次投入了又一轮的紧张比赛当中。 如果说上一场对决一开始王凡和五位大师还有一样的地方，这一轮对决从选完鱼的那一刻，就已经开始变得不一样起来。 “砰”“砰”！ 几乎是不分先后的两声，两条刚才还活蹦乱跳的鱼，就在王凡和魏大海的手上直接去见了太奶。 接著两人一阵眼繚乱的操作，这一条桂鱼就已经完成了掏心掏肺的步骤。 这画面按理说挺血腥的，但两个人的动作实在是太快了，每一步几乎都是瞬间完成，別说观眾没反应过来，恐怕鱼都没反应过来呢，肉就已经被削了下来。 清水快速的將血水冲洗乾净，记性差点的没准都得相信这本来就是提前处理好的。 魏大海在將鱼肉处理完成后，就將白嫩的鱼肉放到了冰箱里面。 冰箱的温度可以让鱼的肉变硬，这样切出来刀以后，那些松鼠“刺”，才能一根一根的顶起来。 等从冰箱里拿出来改好刀以后，又泡在了一边的冰水里。 这一步叫“过冰”，因为这个浸泡过程要10分钟，非常耽误出菜效率，所以基本上只有在高级宴席上才会加上。 现在已经到了比拼所有细节的时候，这一步就自然不能省。 也就是他们有五个人可以各做各的，要不然这个时间他还真不一定耽误的起。 钱大师也没閒著，调味要提前准备，而且相比於普通的番茄汁酸甜口，他准备的东西要更多， 这也是他通过自身研究调整后的配方。 冰、番茄酱、番茄沙司、橙汁、果珍、白醋、盐、山楂片以及一个红椒，全都装到了小碗里面，把调料台都摆的满满当当。 “哦？你这徒弟把压箱底的配方都拿出来了，这明显不是传统的调味。” 林大师饶有兴趣的说道。 侯大师撇撇嘴，似乎想到了什么特別不好的回忆：“当初这小子为了练这道菜，一天至少做五条鱼！我倒不是心疼鱼，这东西连著吃了半个多月，那谁也不好受啊。” 刘教授对於这些摆放著的调料也很有兴趣，开始在脑海里模擬这些调料组合到一起的味道，她虽然没有王凡的系统加持，但世界上本就有一些人，他们的存在就是bug。 “这样一套下来，酸甜的层次会更多，香味的变化也会更加丰富，吃进嘴里以后的那股酸甜味道可以顶出来，是非常不错的调整思路。” 听到刘教授的夸奖，侯大师顿时满脸红光，虽然心里有点飘飘然，但嘴上还是谦虚的说道：“哪里哪里，还有很多可以提升的地方，哈哈哈。” 林大师有些羡慕，这老小子的徒弟能被这位夸奖，那绝对是可以出去吹几天牛的，可怜自己八十多岁的人了，还要替徒弟挨骂！ 回头就罚他们连著吃三个月的豆子！ 早上麻將凉拌，中午辣椒炒，晚上茄子炒，休息的时候包饺子、蒸包子，什么时候把那些臭毛病改了什么时候再吃別的！ “王凡选手，似乎又开始搞事情了？” “嗯？” 三位评委都看向了王凡那里， 他之前也端了一盆冰水，但他却没有把鱼片放进去，而是直接给鱼肉片起了刀！ 侯大师有些惊讶：“他难道不知道鲜鱼打刀，鱼肉是容易掉的吗？” “而且切出来的效果也不如冰镇后的，这是真不知道，还是对自己的刀法有绝对自信？” “我觉得应该是后者，他的刀法確实已经算是大成。” “马上就知道了。” 王凡一手按著水润的鱼肉，一只手拿著菜刀，长长的吸了一口气后，雪亮的刀光便不断划过鱼身。 刀是斜著下的，在即將划到鱼皮的时候才停下，一般的厨师在划完一下之后，都会將划出来的鱼肉翻一下以防出错，但王凡却是完全省略了这个步骤！ 一刀一刀连绵不断，在划到鱼尾后又迅速的完成了纵划。 侯大师迅速將ar眼镜戴上，用特写功能瞄向了鱼肉上划开的纹路。 白净透亮的鱼肉，已经被切割的纵横交错，但那一根根筷子粗细的鱼肉，依旧让侯大师看的讚嘆不已。 这个刀工真是没话说，如果不冰镇想要做到这种效果，苏晟他至少要10分钟才行，但这样一来鱼肉的风味可就损失了一部分。” “厉害！这就是艺高人胆大。” 在两位大师的讚嘆声中，王凡已经將鱼肉放进了冰水当中。 然后就在三位评委的注视下，將鱼肉放进了冰箱里面，只是在两位大师不解的是，王凡竟然往那一盘冰水里加了他们认为绝对不应该加的东西一一盐！ “他刚才是往里面加的盐吧？” “我看像，他不会不知道盐会导致鱼肉脱水变柴吧？” “虽然这样醃製可以让鱼肉更入味，但这样一来就有些本末倒置了吧？” 听到两位大师的討论，刘教授不得不科普道：“短时低浓度盐水浸泡非但不会导致鱼肉变柴， 反而是提升弹性的关键，但操作不当確实可能引发脱水。核心在於精准控制三大变量：第一，要用3%浓度以下的盐溶液；第二，浸泡时间最好不高於5分钟，最多不能超过8分钟；第三，要像他一样用冰水，冰盐水可以抑制鱼肉蛋白酶活性，减缓渗透速度约40%，爭取弹性形成时间。” 侯大师和林大师对视一眼，心里顿时盘算起来， 七八十岁好像也不是很大，现在学这些物理知识还来不来得及？ 第796章 -松鼠桂鱼的巔峰对决 第796章 -松鼠桂鱼的巔峰对决 “以前学的都是用盐会导致脱水，想不到还能用冰盐水醃製。” “嗯，而且听刘教授这意思，这样醃製不仅能让肉质变紧实，还能给鱼肉增加一些独特的弹性，这样一来你那五位高徒可就已经输在起跑线上了。” 侯大师对於自家五位徒弟吃亏没有在意，而是又想起了之前刘教授说的那些话：“如此看来， 他这个分子烹飪还真就是必修课了，只是不知道他愿不愿意教。” 刘教授出声打断了他的思绪：“现在他还只是在摸索阶段，虽然基本已经找对了路，但他自己也还处在一个上升阶段，现在的他需要更多的积累和感悟，还是不要拔苗助长的好。” 侯大师也觉得刘教授说的对，但他还是嘆了口气：“那我可希望他能快点完善，要不然我这把老骨头怕是撑不到那一天了。” 林大师不满道：“你还没我大呢你急什么？” 江涛其实也挺老六的，场上对决两方的画面很精彩，但王凡其实是一句话都不说的，这就多少有点没意思，但他发现这三位评委好像经常说小话，就偷偷的示意导播，把三位评委的小话插到画面里。 別说，听著三位评委的絮叻，再看著两方选手的操作，这爽感一下子就拉了起来。 “不愧是老板娘的老师，这话里话外的可没少维护咱们王老板。” “维护？他之前不是还投了五位大师一票吗？ “人家那是怕王老板年纪轻轻的太过自满，这一听就是对王老板期望非常大啊。” “还有空聊呢？好好看比赛，我发现王老板和五位大师用的材料好多都不一样，一会小心看不明白。” 王凡用的材料，確实跟五位大师差异性很大，除了调料，就连裹鱼肉用的面衣都有很大区別。 啤酒加天然提取物海藻酸钠静置，然后拌入葛粉和天然提取物螺旋藻粉搅至拉丝状。 就光这两步就已经看的两位大师头大起来，他们根本搞不明白这几样东西放一起有什么用。 毕竟这些新鲜东西对於他们的厨房来说，实在是太过新鲜。 啤酒倒是还好说，另外两样东西不是刘教授在一旁讲解，他们都不知道这个东西叫什么。 这也就幸亏一套工作人员在准备调料的时候，也会听取选手的意见，要不然还真就准备不出来这些东西。 王凡这个时候已经开始炸东西。 他先是炸的鱼骨，在炸之前鱼骨上面还涂抹了白醋和蜂蜜，直到油锅腾起细密青烟的剎那，他才將已经拿起的鱼骨浸入那碗浑黄的浆水当中。 冰啤酒混著葛根粉与海藻胶的糊浆漾开凉意，鱼骨缝隙中亦被浆液填满，木薯淀粉隨即兜头洒下，雪尘般覆住湿浆糊住的鱼骨结构。 他手腕一抖，將裹粉的鱼骨拎起，没有粘牢的淀粉落下，接著又拎著鱼骨悬在油锅上空。 他在等待適合的油温。 ar眼镜中，代表油锅温度的数字慢慢跳动，173、175190！ 101看书101??????.??????全手打无错站 此时王凡拎著悬浮在油锅上空的鱼骨，外层的浆壳已经半凝成哑光色泽，在感应到油温达到要求时，轻柔的鬆手，任鱼骨轻柔的躺倒在190c的茶油当中。 “滋滋滋——” 惨白色的鱼骨滑入滚油剎那，黏浆便剧烈抽搐收缩！ 木薯淀粉颗粒在高温中疯狂膨胀，啤酒里的二氧化碳气核受热暴走，从浆壳毛细孔中激射而出，拖曳著细密油泡发出“滋啦嘶一一“的锐鸣。 浆壳表面隆起琥珀色气泡，每个气泡都很小，薄如蝉翼却又很是坚挺。鱼脊椎骨在油爆中“咯咯”震颤，软骨裂隙被沸腾油脂强行灌注，裂痕边缘泛起焦光泽。 將鱼骨捞出放到一边並將火调小后，迅速將已经因为急冻缩成球体，並用吸水纸好好擦拭了一遍的鱼肉，投入到浆碗当中。 鱼球在黏浆中滚过两遍，裹上厚厚一层螺旋藻粉调的青灰色脆壳。 此时油锅內的温度已经给降低到160度，鱼肉入锅后，金黄色的油泡將鱼球轻柔的托举著，浅黄色的脆壳也在油簇拥下缓缓膨起。绵密的气孔里挤出类似煎饼刚熟时候发出的声音。 然而王凡接下来的操作却让所有人都大跌眼镜。 他竟然將两片鱼肉捞了起来，在沥乾净油后直接放到了烤箱中焙烤！ 侯大师看的目瞪口呆：“什么情况？先炸后烤是个什么操作？” 林大师也已经懵了：“不知道啊，我师父没教过我这招啊！” “你不废话吗？你师父活著的时候有烤箱吗？” “那你倒是说说这是什么套路？” “我要知道我还问你吗？” 实在听不下去两个老头子斗嘴，刘教授说出了自己的猜测：“脱水。” “脱水？” 侯大师一脸不解：“刚刚不还在保证水分不流失呢吗？这怎么转眼之间又开始脱水了？” 林大师也纳闷：“对呀，又要保湿又要脱水的，那一开始多放点盐直接脱水不就好了？” 刘教授有点无语，明明是三位评委，怎么感觉自己回到了课堂一样？ “保水保的是鱼肉里面的汁水，脱水脱的是脆壳蜂窝孔洞中的毛细管残油，不出意外的话他烤箱的温度应该在120度以上，却又不会太高。如果结合淀粉浆里的结合水，那他的烤箱温度一定就是130度。” 刘教授话音刚落，一个大大的特写就出现在中央屏幕上，而这个特写也正是王凡烤箱上的温度—130！ 分毫不差！ “哦！我们的刘教授评委精准的预测了王凡选手的操作，他果然將烤箱的温度设定在了130 度！” 陈诗诗的声音中满是惊嘆：“没有想到，竟然真的有人能够预判王老板的操作！” 刘教授淡定的说道：“只是代入了他的思维，结合一些简单的物理知识而已，他这一步的目的是让接下来復炸的膨胀度更好。不过我也只能通过他已有的动作推测目的，並不能预测他的每一个操作。” “学好数理化，走遍天下都不怕！老师曾经的教诲果然不只是说说而已！” 江涛赞道：“今天要不是有刘教授在，我们就只能带著疑惑看比赛了。” 刘教授的博学早已让观眾惊嘆，而刘教授接下来的话，则让眾人有些哭笑不得。 “借著这个机会我也宣传一下，欢迎喜欢物理的同学，报考我们开南大学的物理系。” 谁也没有想到，她竟然会在这个时候打个gg！ 嗯也不对，主办方和官媒一套的工作人员是知道的，因为这就是刘教授提的条件。 “我都差点忘了这是刚考完没多久，这马上就该填志愿了吧？ “嗯，本科提前批就在下周，现在还真是该抢学生了。” “你別说，这个平台加上刘教授刚才展现出来的学识，还真有可能吸引不少学生报考。” “最主要的这可是在咱们大江苏，这个效果怕是直接拉满了吧？ ” “这两天老板娘要是在录个招生视频，那招生效果怕是都远超別家了。听说好多人都上老板娘评论区还愿去了。” 刘教授一个招生gg，一下子就把观眾的討论方向带偏，等到王凡从烤箱里將鱼肉拿出来的时候才回过神来。 “看比赛看比赛，王老板又要搞事情了！” 王凡轻轻捏了捏鱼肉酥脆的表皮，烤箱中的温度已经將脆壳深处残存的水汽蒸发了大半。 油锅中的温度此时升到了190度，王凡就直接將两块鱼肉和鱼骨放了进去。 “此吡此·—.—” 高温如同利刃一样劈开了酥皮的缝隙，內里啤酒的残气，在爆裂中发出短促的欢呼。 忽然“轰！“的发出一声闷响，脆壳竟在ar眼镜里表演起二度膨发！跟刘教授刚刚说的一模一样！ “我了个去？我还是第一次知道復炸还能再次膨胀的！” “感觉好神奇啊，这就是分子烹飪的独特魅力吗？” “只能说王老板还是太超模了，这还怎么比？” 在炸鱼的间隙，王凡已经抽空调好了料汁，而另外五位大师的进度几乎跟他一般无二。 同时熬好酱汁，同时进行浇汁！ 酱汁离火不过十秒，王凡感受著温度变化，在恰好卡在85度时，他一手持锅，另只一手用长勺留出一勺酱汁。 赤金微红的酱汁倾泻而下，率先撞上鱼脊骨梁， 骨腔內残存的冷空气被瞬间加热膨胀，从孔隙中挤压喷射，发出“鸣嗡一一”的低鸣。 紧接著酱流沿鱼肋沟槽漫溢，山楂果胶赋予的黏性让酱汁推进的速度很是缓慢，但所过之处却留下晶莹透光的釉光泽。 “哎哎哎” 在热酱淋到“松鼠”头部的时候，类似於松鼠的叫声便不停响起。 声音透过设备，清晰的传到每个人的耳朵，也直到这时，很多人才知道松鼠鱼竟然还会发出这种声音。 “以前老听说松鼠鱼会发出松鼠叫声，但吃过几次都没碰到，今天可算是听了个真真实实。” “王老板之前说过，只有现炸出来的才行，好多饭店都是提前炸好復炸的，所以根本不可能有声音。” “另外五位大师那边也一样！都是这种『吱吱吱”的声音，看来又是一场针尖对麦芒的比赛， 真是太爽了！” 然而就在大家以为这一步会一模一样的时候，王凡这里却是再次发出变化。 “啪！” 有些类似於爆竹穿空的声音响起，此时的酱汁已经覆盖鱼肉中心，夹层间的啤酒气核应声爆裂，独特的声音再次吸引了所有人的注意力。 然而这还没完，一阵犹如金石相撞的声音忽然再次响起，此时的酱汁开始沁润鱼尾椎处，酱流贯注尾鰭蜂窝阵，声音便由此而来。 侯大师和林大师感觉有点麻木，明明是做了一辈子的菜，却变得如此陌生，让两人实在是有点难以適应，哪怕之前已经適应了两轮！ 就在这个时候，两个巨大的餐盘罩已经將鱼身罩住，接著就快速的搬到了评委席前。 这一轮因为鱼肉的量很小，所以只选择了10位纯隨机的幸运观眾，但即便如此，估计每个人分到的也不会多。 不过此时大家更加期待成品的样子。 “毕波毕波餐盘掀开，两盘无论是摆盘、色泽、造型，都无可挑剔的松鼠桂鱼摆在那里，但却只有一盘是安静的。 其中有一盘里的松鼠桂鱼竟然还在发出声音！ 侯大师和林大师瞪著眼睛，一眨不眨的盯著那一盘王凡製作出来的菜餚，想破脑袋也想不明白，它为什么到现在都还能叫唤！ “现在距离浇汁都有两分钟了吧？怎么还能叫？ “2分半，我刚看的，你徒弟那盘確实已经不响了，但王凡选手这盘好像还没有停的意思。 两人看向刘教授：“这就是他刚刚用烤箱的目的？” 刘教授点点头：“差不多吧，能造成这个结果，也要结合他整个过程中的材料配比，算是缺一不可吧。” 此刻柔和的灯光照在盘面，整条鱼像是瞬间就变成了玲瓏剔透的红水晶雕件。 山楂果胶折射出落日熔金的色泽，焦化衣则泛著琥珀红晕，柠檬油滴在稍稍冷却的酱汁上析出星尘光点。 刚刚说两盘都在巔峰没错，但王凡这一盘在色泽这一方面，巔峰明显要高於另一盘。 三位评委一边摇头讚嘆，一边快速將整条鱼扒开分成11份，在留下自己的一份后，其他的则分別端给了大眾评委。 “咔滋—“”“ 侯大师依旧是先吃的自已徒弟那盘，从清脆的声音不难知道，这盘松鼠桂鱼还没有到变软的程度。 这是小钱掌控的双炸火候，赋予鱼身的一层薄如蝉翼的酥壳。 酥壳如同冰碎裂的微声，但內里却毫不干硬，这是淀粉糊比例与190度精准油温共同缔造的脆度。 鱼肉入口如蓬鬆绒羽拂过舌尖，轻盈中带著微韧的弹性，冻后收进的肉质在这一刻体现的淋漓尽致。 舌尖触及酱汁，复合酸香率先衝击鼻腔。接著番茄酱的鲜、冰的透甜、米醋的劲酸在舌面炸开，瞬间唤醒味蕾。 这味道、这口感，已经无需赘述，五位徒弟已经將毕生所学和各自的拿手绝活，在这一口鱼肉里完全展现出来。 “不错。” 侯大师很是欣慰。 第797章 -最后一战，清燉狮子头 第797章 -最后一战，清燉狮子头 “咔滋.” 在分解鱼的过程中，刘教授就已经领略到了王凡这道改良版的酥脆程度。 但她怎么也没有想到，在经过了三分钟的酱料醃製后，吃到嘴里竟然还能够有这样的酥脆表现。 她也是先尝的五位大师製作的松鼠桂鱼，这道菜谁在后面谁大概率就要吃亏，关键原因之一， 就是料汁会沁入脆壳，让本来酥脆的外壳回软，从而影响口感。 另外一份说起来其实已经有一点点收到了影响，但偏偏比那一份还要后品尝的竟然没事！ 葛根粉与海藻胶构筑的蜂巢结构脆壳，在牙齿的作用下应声塌陷，碎成千片薄脆小片。 扔带点烫意的酱汁趁机涌进嘴巴，让舌头感觉到一点灼烧的同时，那股刁钻的酸味也接而至山楂果胶裹著柠檬冷香和沙枣的酸香刺穿油腻，接著埋伏在脆壳夹层的啤酒气核又彻底爆发！ “噗哺！啵嚕！” 气泡在齿缝间炸开细小烟，携著麦芽和啤酒的微苦衝散了酸辣。 “嗯？” 咬穿脆壳的瞬间，刘教授震惊的发现，即便是已经这个时候，这小小的一块鱼肉竟然还能表演温差魔术！ 本书首发????????????.??????,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验 外层的烫意未消，內里冰镇过的鱼肉芯明显温度要低上一些。急冻塑形的鱼肉猛地舒展，在嘴巴里大声的告诉味蕾，什么才叫q弹多汁。 粗纤维如弓弦般回弹，细纤维却化作雪绒绵软。牙齿咀嚼间，冰晶般清冽微甜的汁液渗出，其中还混著一丝不易察觉的冷冽草木香。 这是迷选香萃取分子已隨油膜沁入肌理？ 待最后一块鱼肉落喉，盘底山楂果胶与藕粉形成的琥珀冻体，隨勺柄轻颤荡漾出圈圈涟漪，这让刘教授非常的好奇。 留起半凝的酱冻入口，膏体竟然在舌头的温度下缓缓消融，从半固体渐化为流质！ 酸甜汁液裹著细碎柠檬皮粒冲刷嘴巴里的每一个地方，所过之处泛起奇异的清凉感。 这是柠檬烯分子激活了冷觉受体，脑皮层竟误读出了薄荷般的冰凉尾韵？ 你小子玩的还真！ 即便是见多识广的刘教授，此刻也不得不为王凡天马行空的想像力喝彩。 “王老板这是玩的什么？怎么这么久了都还这么脆？” “我先吃的五位大师的，但是感觉后吃的这一块明显比前面一块还要酥脆。” “估计是王老板的炸粉用的好。” “味道上都挺强的，但是口感上確实是王老板的要更好，如果是刚出锅就抱著啃，那估计两边差不多，但是经过分鱼又端菜的过程，王老板这个明显保持的更好。” “哎，唯一可惜的就是分到的太少了，这根本就吃不爽啊！” “知足吧，咱们现在指不定被多少人羡慕呢。” 10位大眾评委也已经开始小声交谈起来，对於把票投给谁，每个人心中基本上都已经有了答案王凡，王凡，王凡，还是王凡！ 在口味、摆盘基本都在一个水平线上的时候，口感无疑就成了唯一的衡量標准。 无论是弹性、酥脆、多汁几个维度，王凡这一盘用3%浓度冰盐水醃製过的，都要明显强於另一盘。 魏大海输的心服口服：“真想不到王老弟的分子烹飪，在食材醃製上竟然还有独到见解，真想等你有空了学上一手。” 王凡道：“也是取巧了，真要做一模一样的我很难贏过几位师傅。” 钱强哈哈一笑：“你也不用谦虚，你在几个方面都跟我们最强的在一个水平，我对你也是佩服的很。” 江涛这个时候插话道：“看的出来，我们两组选手的比赛氛围非常好，在我看来这已经不像是一个对决比赛，倒像是倾尽全力的行业交流，不过整个过程却也著实精彩无比。” 一共四场比赛，王凡已经贏了三场，第四场结果如何已经不影响这次比赛的结果。 但无论是王凡或者无为大师，亦或是现场的观眾可评为，此刻似乎根本就没人在意输贏。 大家只想看到他们快点开始新的比赛，好让大家再次一饱眼福。 清燉狮子头，据说起源於隋朝的“葵斩肉”，红烧狮子头属於这道菜的变种。 “我们鲁菜里面有一道『四喜丸子”，跟这道『清燉狮子头”有些相似之处，但两者基本上没有关係，可以说是“同源异流，各成一派”。同源指的是同属於古代“丸羹”类菜餚。” 林大师一边看著王凡他们挑选食材，一边科普起了这道菜的歷史。 而场上五位师兄弟，挑好了食材以后凑到一堆竟然开始打起了气。 “兄弟们，留给华夏队的时间已经不多了！” “赛出水平，赛出精神，拿出最好的状態！” “贸然创新不可取，这一局咱们依旧稳扎稳打，展现咱们淮扬菜最真实的一面，就算咱们输了，那也是对手太强没办法。” “开干！” 清燉狮子头作为淮扬菜“文人菜“的代表，以“清鲜淡雅、入口即化”为魂。 五位大师很快就按照肉质处理、慢火塑形、汤底澄澈、意境呈现四大核心完成了分工。 猪肉魏大海选的是五三层的太湖黑猪五肉上部分，下部分肥瘦肉之间会有一层膜，並不適合做这道菜。 苏晟先是將五肉切成片，再將其切成丝和肉粒，这一步是绝对不能使用绞肉机的，绞出来的肉与切出来的是完全不同的两种东西。 等到他开始用菜刀轻剎的时候，侯大师就科普道：“这道菜讲究的是『细切粗斩”，目的是在一会摔打的时候，容易粘连到一起。同时大家可以看这个肉的顏色，这一看就是小猪，如果顏色深了燉煮的时候就不爱熟。这道菜一般都是要两个小时完成，但今天只有一个小时，所以在选材上也要格外注意。” 林大师已经不知道自己是第几次羡慕了，这个比赛节目的效果，在他看来已经完全吊打了之前的“舌尖上的华夏”。今天之后，恐怕全国各地的淮扬菜菜馆，都要迎来一波好奇探店的食客。 正如侯大师所说，这道菜的燉煮需要时间，而为了將这个时间缩短，在所有细节上，都要快了又快。 开了加速器一样的切肉、准备食材、摔打、入锅定型，最后入砂锅慢燉，再加上挑选食材的整个过程，五位大师用了甚至都不到10分钟！ 大师们都鬆了一口气，超级爆发让他们的手都有点微微颤抖，不过好在出锅之前已经不需要他们再忙活。 而他们也没閒著，五个人凑到一起就开始盯著王凡在那边一个人忙活。 “他现在才开始剎肉？之前干什么来著？” 魏大海看了看时间，发现已经过去了10分钟：“这都10分钟了才开始剎馅？那他最后煮的时间怕是最多也就只有30多分钟了吧？” 苏晟仔细的盯著王凡的一举一动，眼尖的他忽然发现了不对劲的地方：“不对，他只是这会才开始“粗斩”，细切应该早就完成了。” “现在他加的是什么？燕麦片水？” “好像还加了雪梨丁？” “这冰镇的是个什么东西？黏黏糊糊的像是藕粉？” 几位大师一边看一边討论，早就已经將比赛的事情扔到了九霄云外，让评委席的侯大师看的哭笑不得。 不过心里总体还是开心的，这五位徒弟的手艺先不说，起码心性上非常好。 王凡也已经开始烧水，但与五位大师烧开不同，他这锅里的水温只有75度。 十几颗大肉丸在热水中渐渐变白，一层薄薄的油也浮现在了水面之上。 而王凡接下来掏出的东西，却是直接让五位大师和评委目瞪口呆。 高压锅！ “他怎么敢的？！” “这么鬆散的肉他竟然用高压锅？那肉球一会不都得煮散成肉泥？” 江涛看著几位专业人士震惊的表情很是著急，隔行如隔山，他是完全不知道王凡拿出高压锅， 这些大师们为什么是这样一幅表情。 “三位评委老师，我们看到在王凡选手拿出高压锅的时候，场上的五位选手和您三位都很惊讶，谁能为大家解解惑吗？” 刘教授轻咳一声说道：“嗯，那就由我来说吧。高压锅可以让肉质快速变软大家都知道，但高压锅內的强对流和热衝击会使肉丸表面快速脱水收缩，而內部气压骤然升高，就会导致结构崩解。 这样一来就会对本就鬆散的成型肉丸造成毁灭性衝击，等出锅的时候得到的就不是肉丸，而是肉糜。” 听到刘教授的解释，眾人这才恍然大悟。 “原来还有这种说法？不过好像燉肉的时候小火慢燉和高压锅燉出来的口感確实不一样。” “对，燉排骨用高压锅燉久了肉一夹就散。” “那王老板岂不是很危险？他是不知道吗？” “不应该吧？王老板还会不知道这些？” “那谁知道啊？要不要提醒一下他？” “咱们说话他也听不见啊。” 有些王凡的忠实粉丝此刻已经非常著急，生怕王凡一个不小心就煮出一锅肉糜。 但体育馆实在是太大，他们的声音几乎不可能被王凡听见。 但魏大海他们的声音可以。 魏大海几人並没有选择冷眼旁观，而是非常大度的提醒了王凡：“王老弟，用高压锅你可想清楚，丸子会被燉坏的。” 王凡有些异，他也没想到魏大海几人竟然会提醒自己。 “感谢各位前辈的关心，我知道会燉烂，但是我刚刚想到一个大致可以不让燉烂的方法，所以我准备尝试一下。” “高压锅还能不把肉丸燉烂？” 王凡的话顿时引起了几位大师的兴趣，一个个眼睛瞪的滚圆，生怕错过王凡的任何一个操作。 王凡倒是也没有藏著掖著，大大方方的拿出一个高约5厘米的蒸架，然后放到了高压锅里。 垫高？ 改燉为蒸？ 好像是有搞头啊？ 刘教授也在看著王凡的一举一动，看到这个蒸架的时候，她一边在心里盘算一边喃喃出声。 “高压锅的温度一般可以在120度左右，这样蒸煮的话温度虽然达不到这个高度，但显然也不会低於110度，这无疑也会加快丸子的软化。同时高压锅內热对流对丸子的破坏力也会直线降低， 甚至降低60%以上，不过这依然有被煮烂的风险。” 她的声音不大，但每个人却都在竖著耳朵听，这种有点像悄悄话的声音，听起来远比刚才的科普有意思，竟然有一种听八卦的感觉。 不过听明白她表达的意思后，大家不免又为王凡担心起来。 这可是还有四成机率会把丸子燉烂！ “別冒险啊王老板！” “就是，不冒险你依旧可以贏的。” “输掉这一场也没关係，反正你已经贏了三场。” 王凡听不到观眾的声音，但即便听到了他也不会就此停下，会不会碎只有尝试过才知道。 而且他的操作也不仅仅只有这一步！ “咔.咔—.—· 新鲜的圆白菜，刚从盆里砍下来的，撕掉最外层的菜叶后，就用里面的菜叶铺在了刚刚的蒸架上。 “哦？叶片主脉形成减震支架，纤维素网兜接滴落冷凝水，叶绿素遇热转化成清香？这一步一举三得，脑子转的还挺快。“ 大家看刘教授的眼神已经越来越迷，这位看著也就三十多岁，浑身充满优雅又知性气息的教授，实在也太博学多才了一些吧？ 这都第几次了？王老板刚刚一个动作，她就能说出里面的原理，甚至推测出后续的成品。 王凡如果知道他们此刻的想法，肯定一点都不觉得惊讶。 他能够在分子烹飪的领域突飞猛进，除了系统加持的大脑外，刘教授提供的帮助可一点不少。 五位大师一边欣赏著王凡的操作一边喷喷称奇。 高腿蒸架在生活中不算少见，有的时候没有蒸布，用大白菜叶或者包菜叶应急也时有发生。 但大家从没想过这两样东西竟然还能结合起来，防止丸子被高压锅碾碎。 王凡已经从热水里捞出丸子，不过他没有直接放到锅里，而是又从一边的水盆里拿出一些泡发的、大约5毫米宽的海带。接著他更是將海带直接捆在了肉丸子的中间部位。 大家不约而同的把目光投向刘教授，清澈的眼神里满是对知识的渴望。 这一步又有啥讲究？ 第798章 -让人忍不住笑的改良狮子头 第798章 -让人忍不住笑的改良狮子头 “海带里面的褐藻酸遇热收缩產生綑扎力，同时海带多渗透肉的缝隙可以起到增稠的作用， 嗯，没猜错的话甘露醇析出后，还可以给肉丸带来一些海洋气息的回甘。” 刘教授解释一遍后，心里默默预演计算了一下，这三层防护加上以后，可以让肉丸的形体有多大机率保持完整。 只是大致算了一下，她就不由微笑著摇了摇头。 真亏这小子想得出来！ “这三层防护加上以后，丸子破损的机率已经无限接近於0。” “啥？无限接近於0？那岂不是说肯定能完整的燉好？” “不愧是王老板，这种玩法他都能想出来。” 电视机、手机前也有很多人在观看直播，看到刘教授如此快速的就將里面的理论、结果说出来，也不由大为佩服。 尤其是家里有孩子刚刚高考完，还不知道选什么学校什么专业的，看到这里就眼前一亮。 这个教授看起来很厉害，这所学校也不错，那直接让孩子报考这个学校这个专业是不是也可以？ “孩儿啊，你要不要报考一下这个学校？这老师看起来很厉害的样子。” “厉害那肯定是厉害的，但是我估分就估了个500，您让我咋报？” 赛场上的五位大师，依稀也能听到刘教授的讲解，听到结论的时候，明显就有些紧张起来。 他们选的是小猪的五肉，紧赶慢赶得才在10分钟之內做到燉煮这一步，但留给他们的时间最多也就不到50分钟，能不能燉到入口即化的效果，他们还真不能打包票。 但是高压锅如果能保证丸子不碎，那燉软是肯定没问题的。 “咱们要不也用高压锅？” “这时间还来得及吗？” “感觉有点悬。” “这个时候用高压锅倒是也来得及，只是咱们也没那个蒸笼架，问问王老弟有没有？” 魏大海向来是个自来熟，听到钱强这么说，直接就对著一边的王凡说道：“王老弟，蒸笼架、 泡发的海带有多余的吗？我们也想用用高压锅。” 王凡也没多想，顺手拿起一个备用的蒸笼架和泡著海带的盆，就直接朝著几人走了过来。 “正好多准备了一个，海带也还有一些。” 场上对手不互选狠话也就算了，还互帮互助，这个非常违和的场面就让观眾看得有些风中凌乱。 “要不要这么和谐啊？还有帮助对手强化的？” “王老板还真是个好人啊。” “对面五位大师也不差，刚才不也提醒王老板小心把丸子燉烂吗？” 江涛这个时候也感慨的说道：“不愧是美食对决，在对决过程中，都能从方方面面展现人性之美。他们虽然在场上是对手，但他们已经通过实际行动，向我们展示了什么叫『友谊第一，比赛第二』。” 江涛这话说的非常漂亮，肯定是没有毛病的，但偏偏说这个话的地方是江苏。 而江苏偏偏又正在踢苏超，而苏超的口號又恰恰是“比赛第一，友谊第十四” “虽然咱们十三太保谁也不服谁，但不妨碍我们欣赏这种善良之美。” “格局，这才叫做格局，对於资敌这种事根本没在怕，实在摆在那里，想低调都低调不了哇！ 王凡也没想那么多。 比到现在这个程度，胜负早已没有意义，而且他今天在这五位大师身上，也学到了很多东西。 其中最重要的一个，就是对一道菜的任务分配。 这是后厨协同作战多年才能磨链出来的经验，远不是自己指挥那几天就能够领悟出来的。 虽然现在没什么用，但技多不压身，以后指不定什么时候就能派上用场。 王凡的防烂三板斧並不复杂，几位大师很快就已经將丸子移到了高压锅里，不一会儿两边的高压锅就都开始“噗噗”的跑气。 如果是家庭版的，基本上就用燉丸子的汤就可以，但如果为了追求精致，就需要再燉一锅汤， 到时候將燉好的丸子放进去。 因为在燉煮的过程中汤里会有油，清燉丸子上飘著一层油多少有点影响美观。 今天这个比赛无疑是为了展现最精致的淮扬菜，所以五位大师已经开始著手燉汤。 王凡这里也没閒著，往高压锅里倒之前就专门留了一部分。 这个汤並不需要再怎么调味，只需要跟出锅的丸子保持一致即可，如果味道变化很大，反而得不偿失。这里面最关键的一点就是盐度。 不过这一点无论是对王凡还是对五位大师都成不问题，调好了味后就用小火煨著。 王凡的心里在估摸著时间，鼻子却也一直没閒著，高压锅喷出来的气体虽然不能摸，隔远些却也能大概闻出里面肉丸子的状態。 大约过了9分钟，在闻到一股醇厚却又夹杂一丝清爽的香味后，他就果断的將火关掉，但却並没有著急给高压锅泄气，而是就这样等著它自然冷却。 五位大师看王凡这样，估摸了一下时间关了火，也开始等著自然冷却，他们很想试试这样会不会有什么不同。 又过了八分钟，王凡用筷子挑了挑高压锅的排气阀，確认就连微弱的出气声都没有后，他便直接將排气阀拔了下来。接著才拧开锅盖。 所有人不由的身体前倾一些，好像这样可以將高压锅內的情况看得更加仔细。 特效师这个时候也没閒著，就在高压锅掀开的一瞬间，一阵强烈的五彩光芒就从锅口处喷涌而出。 “臥槽，晃瞎了老子的眼！” “五彩传说。” “这特效师晚上给他加个鸡腿。” 特效虽然精彩，但大家显然更加期待锅里的內容。 特效的光芒隨著蒸汽的消散而渐渐消失，超清摄像头便迅速將锅內的內容实时传送了出去。 十儿枚肉丸静静悬浮於蒸架孔洞之上，离翻滚的金汤恰有一指悬距。 此时每颗肉丸底部泛著晶莹剔透的光泽，每个肉丸腰际缠绕的泡发海带条，已收缩至原宽的三分之一左右，深褐色的藻体紧匝丸子肌理，渗出的褐藻酸將接触面染成琥珀霜纹，纹路间还闪动著油润的光泽。 承托肉丸的包菜叶，叶片主脉仍保持翡翠绿，但却变得薄如蝉翼，叶肉组织融成半透明冻状琉璃片，镶嵌著叶绿素分解生成的金绿色。 在王凡用筷子轻轻翻动肉丸时，丸底压出的圆形印痕中，赫然呈现淡淡的翡翠叶脉纹路，看上去显得更加精致。 “哇好漂亮的丸子。” “吸溜光看著口水都止不住要流出来了。” “我以前就看不了白肉，尤其是不放酱油不炒色的，看著就感觉噁心，可是王老板这个明明也是白肉，但看起来不仅感觉可爱，还感觉肯定很好吃，这真是太神奇了。” 刘教授也非常仔细的打量著肉丸子。 现在属於最原始的状態，就连最基本的摆盘都没有，但就是这种最原始的状態，却给她一种別样的精致美。 尤其是被翡翠色衬托的更显晶莹剔透的肉丸，恨不得让人现在就咬上一口。 就在这时，一阵惊呼声再次传来，因为另外一边的高压锅，此刻也已经拧开了锅盖。 特效师没有厚此薄彼，同样的特效过后，展现在观眾面前的，几乎是一模一样的状態！ “嘶这让我想起了一句台词一一都是一个师父教的，破不了招啊！” “这简直就跟复製粘贴出来的一样，味道不会也大差不差吧？” “感觉应该还会有一些区別，王老板用的食材不太一样。” “可恶啊，竟然一次幸运观眾都没有选上，这么好吃的丸子又失之交臂，强烈要求王老板比赛之后摆摊卖这些！” “我倒是更希望王老板把配方教给別人，这样想吃了隨时都能吃上嘿嘿嘿———” “还是你更不要脸一些。” “承让承让。” 对於两口锅內的丸子顏值差不多，刘教授在王凡教对方用高压锅的时候就已经想到，实在是不值得大惊小怪。 这一份清燉狮子头，她也能够想像的到呈现形式。 不外乎就是一个小茶盏里装著一个丸子，配上一个绿油油的油菜芯，再浇上一些汤就齐活。 不过虽然顏值不会太惊艷，但口感和味道却绝对值得期待，她相信这两份都会给她远超常普通水准的体验。 王凡和五位大师的动作都很快，一个个精致的茶碗被摆在了托盘上面，唯一美中不足的，就是除了三位专业评委，每一个茶碗里都只有桌球大小的一块丸子。 刘教授拿起竹筷轻夹肉丸子的腰部，指腹传来凝脂微颤的弹性抗拒。稍稍加力，高压锅燉煮后的海带束应声绷断。在海带纤维崩开时，还发出了一声类似於琴弦断音的声音。 她的动作很慢，竹筷陷入肉丸內部就像是戳在软嫩的布丁上一样，轻轻向两侧分开时，肉丸中的胶原蛋白网，还拉出藕丝状的银缕。而这个画面在高清摄像头的加持下，让所有观眾看的都忍不住狂咽一口口水。 而此时的刘教授整个人忽然顿住。 在肉丸分开的一剎那，她敏锐地感觉到四种香气，几乎是在瞬间就对冲成鲜甜的龙捲风，直掀颅腔穹顶。 高压溶出的乾贝二甲基硫醚，透著一股蟹黄鲜美。 雪梨经过美拉德反应產生羥甲基糠醛，有一股焦奶香。 猪脂氧化衍生物己醛，呈现油炸脆片香。 浸泡猪肉时的残余菠萝乙偶姻，带著热带独有的草木清气。 刘教授有些沉醉的闭上眼晴深吸一口气，光是这个气味就已经让快要突破她的味蕾防线， 夹起一块肉丸，轻轻的吹上一口气，肉汁裹挟碎肉粒衝击味蕾，滚烫浓郁的香味，诱惑的她忍不住开始咀嚼。 而这一嚼之下，她就在心中忍不住讚嘆一声一一这小子专属的厨艺之路算是成了。 汤汁沁润的肉丸表皮温度颇高，这让舌面感觉到有一丝丝灼痛感，但咀嚼下去就会发现，里面的肉层温度已经非常適合入口。 但当“咯吱”一声轻响后，一股略带凉丝丝甜蜜蜜的感觉便让嘴巴瞬间感觉舒爽无比， 又是温度魔法！ 刘教授不用想都知道，王凡在製作肉丸的时候，一定是急冻了一些雪梨、马蹄块。 明显做的更紧实的肉丸子，在並不长的加热时间下，让雪梨和马蹄块的温度没有升高太多。 这已经不是他第一次玩温度游戏，但每一次却都让人感觉无比惊艷。 在感受过独特的口感后，刘教授再次夹起一块放到嘴里，而这一次，她才终於让舌头参与了品尝，不这样，她怕自己根本品不出这道菜的口感，便会交代在它的味道之中。 果不其然，当舌头参与品尝，仅仅是刚咬一口，猪前腿的肌苷酸鲜气便如海浪一般拍来，肥膘熔融释放的奶油香紧隨其后。 菠萝酵解的肌纤维束已转化为半透明膏体，燕麦胶质拉出细密银丝，牵扯间渗出清鸡汤的鲜味气息。 接著又是“咔”一声脆响，梨汁裹挟山梨醇的清冽喷溅，再融合上甘露醇结晶溶解成的海风般的咸甜。 这就多少有点犯规了！ 感到到鲜美味道一波波的衝击，刘教授已经有些招架不住，可是这还没完，肉丸底部粘附的翡翠色叶脉纹，忽然在唾液的加持下復活过来。 捲心菜特有的芥子辛香，叶绿素降解物泛出青草的清爽，让吃了大半个丸子的刘教授丝毫感觉不到肉腥气和油腻。 “咕嚕——” 一口咽下，丸子滑过喉管，海带甘露醇的回甘忽然与包菜果胶的微苦对衝起来。 最后一点梨汁滑过，却又让这两方彻底沉寂，唯留齿缝间的缕缕清香，让人忍不住想要再次品尝。 “吸——.— 拿起勺子，留起一勺清汤送入嘴中，浓郁的味道告诉她，王凡肯定在汤里加了高压锅里的原汤高压淬链的鸡汤精华，温柔地托起味蕾。菠萝汁残留的酵素在嘴巴里甦醒，青苹果般的微酸扫过每一个齿缝。 捲心菜特有的甘甜混著露水气息，马蹄的清香裹著雨后的泥土。 这味道清甜不腻，似有似无，待要细品，那暖意却已经顺著食道滑入胃里，唯留唇齿间的薄香不散。 头微微后仰，刘教授轻轻吐出一口气，一抹满足的笑容不知何时已掛在嘴角。 第799章 -既要吃饱又不能上肉，这要求难为人吗？ 第799章 -既要吃饱又不能上肉，这要求难为人吗？ 侯大师非常欣慰。 如果不进行两两对比，那自己五个徒弟的发挥堪称完美，甚至在海带和包菜的香味沁入丸子后，让这道菜变得更加风味独到。 但是如果跟王凡的比，在口感和体验上无疑要差上一些。 但是为什么要跟王凡那个变態比？ 人嘛，只要能不定时的超越以前的自己就好，总有一些人不可用寻常的眼光去看，跟这种人比就是找不痛快。 放过自己，放过徒弟，享受快乐师徒情！ 但是不能放过王凡那小子！ 等他体系大成的时候，无论如何也得让他教教自已这些徒子徒孙！ 这场比赛结束的稍显平淡，毕竟在这一局比赛之前，王凡就已经锁定了胜局。 但整个比赛过程中，却依旧可以说是精彩纷呈。 “不过我到现在才反应过来，这场比赛好像不知道贏了有什么奖励？” “嗯，跟苏超一样，踢了半天连奖励是什么都不知道，莫非也是输的跟贏的说一句“算你厉害”？” “这种事要是发生在別的城市应该不可能，但是发生在江苏境內那还真说不好。 ” “现在感觉饿的能吃下一整头牛，这当了幸运观眾还不如不当，吃了那么一点，把胃里面的馋虫全都够出来了。” 比赛已经结束，现场观眾也在有序退场，而每个人都在退场之前，就已经將自身製造的垃圾全部打包完成，走的时候顺手就拎走了，这让整个观眾席乾净的就像是没人来过一样。 负责体育馆卫生的大叔大妈们，本来还以为有一场硬仗在等著自己，结果进了体育馆却发现硬仗早就打完了。 五位大师没有各奔东西，而是跟著侯大师、林大师一起去了附近的酒店，他们要復盘一下今天比赛的得失。 至於王凡，他得给刘教授好好做一顿美食。 “我是真没有想到你小子竟然能够成长这么快，如果继续以这种速度成长下去，相信很快你自己的厨艺之路就会成型。” “这还要感谢刘老师您对我的帮助，没有您给的那些资料和建议，我不可能提升那么大的。” “拍马屁也没用，今天这场比赛越吃越饿，虽然我基本上没有投你票，但让你给我做一顿夜宵不为难你吧？” 王凡笑了笑连忙说道：“您想吃什么直接说就行，我肯定给您做出来。” 刘教授想了想说道：“最近在减肥，但是饿著又没有力气减，你给我做点又能吃饱、 又不长肉、又有肉有汤的吧。” 卓倩倩撇了撇嘴：“老师您这不是难为人吗？” 刘教授哼了一声：“好不容易抓住他一次，我多吃点有问题吗？而且我这要求怎么就难为人了？你告诉她我难为你没有？” 看到两人看向自己，王凡连连摆手：“不为难，绝对不为难，刘老师的要求非常容易。倩倩你陪著刘老师，我一会儿就能做好。” 现在这个时间去买东西显然不合適，但之前比赛的时候那些食材，在比赛结束之后就让王凡他们任选，秉承著不浪费的原则，他拿了一些到车上。 回到厨房，王凡摩起下巴，开始研究给刘教授做什么好。 既然要吃饱，那主食就必不可少，但主食的升指数很高，想控制的话就不得不加一些糙米进去，糙米纤维高饱腹感强，比精米多加一倍合適。 又想吃肉又不能上肉，那鱼肉就绝对是最好的选择，但现在是深夜了，清淡一些最好，幸亏刚才要了一条鱸鱼回来，就来一道豉香蒸鱸鱼。 汤的选择倒是挺多的，不过刚才顺来的蛤是南通產的，超香香如东文蛤可是素有有天下第一鲜之称，再加点豆腐增加风味层次，今晚这夜宵就算是齐活了。 “砰.—.” 鱸鱼没有见到明天的太阳。 在王凡的手上甚至没有坚持到2分钟，就已经变得清洁溜溜。 將鱼简单醃製上后，他没有急著把鱼上蒸笼，而是拿过几个佛手瓜开始切丝。 切完了佛手瓜后，他又从一个小碗里抓了一些水涂抹到鱼身上，小碗里面还泡著一些银针茶叶。 这些茶水他一点都没有浪费，给鱸鱼全身上下里里外外都做清洁了一个遍。做完这一步才拿出石日。 豆豉在石白里春成了流沙状，王凡还顺手往石白里放了一片鲜紫苏叶子。 “出出—” 石撞击石白，紫苏醛很快便携著薄荷脑破壁而出。將砸好的豆豉泥抹上鱼背后，这才扣上盖子静等成熟。 拿出一块盐滷豆腐，雪亮刀锋落在豆腐上，没过几秒钟就已经完成了肢解。 拿出鲜嫩无比的萵苣，在北方通常扔进垃圾桶的嫩叶，这次被他垫进了粗陶钵底。 撒上一把盐粒后，便將如东文蛤放了一层到萵苣叶上， 倒上泉水，让文蛤半浸上泉水后再铺上豆腐，让灰玉色的贝壳紧贴著雪白的豆腐，这样两者才能完整鲜美互换， 伸手用指腹轻按豆腐中央，然后快速抬手，在凹陷处留上一些鸡油。 盖上盖子，王凡在陶钵上蒙上了两层料理纸，还在纸面上刷了一层刚刚的淘米水。 这个陶钵王凡没有直接蹲到火上，而是同样选择了蒸，两个灶眼都已经开始工作，他就又拿出了水蜜桃·· “你真打算提前毕业並且不准备读研？ 1 刘教授说完便轻饮一口茶水，面无表情的也看不出她心里在想什么。 “对不起老师，相比於待在学校里，我还是觉得跟著他到处转更有意思。” 把心里话说出来，卓倩倩感觉心中的一颗大石头顿时落地，身体都感觉轻鬆了几分。 刘教授摇了摇头嘆了口气：“真是女大不中留，不想读研就算了，人生苦短，能过上想过的生活確实比关在学校里要有意思。” 卓倩倩很是惊讶：“老师您的意思是同意了？ 1 刘教授翻了个白眼：“我又没有皇位等著你继承，干嘛非要拉著你不放？而且就你这小打小闹，比我当年可差远了。” 她倒是也有一些研究课题，但那些对她来说也没那么重要，在这方面她向来看的很开而且相较於拉著一个比別人强上一些的研究生，培养出一个比自己更厉害的美食评论员似乎更有成就感。 比自己更厉害的，那已经是金字塔上面的白云，因为金字塔的尖尖就是自己。 “有你在他身边，他分子烹飪的理论倒是能学的更好一些，嗯？话说你不会就是因为这个才不想读研的吧？” 刘教授似乎想明白了一些问题，送给卓倩倩一个大大的卫生眼：“那么聪明的脑袋瓜子，怎么偏偏就长了一个恋爱脑？” 卓倩倩吐了吐舌头却並没有反驳什么，接著却又笑嘻嘻的拉住刘教授的胳膊：“我就是打个辅助，起到决定性作用的还得是老师！” “少拍马屁，你跑了你就得把空位给我补上，你那个高考祝福的视频不是反响不错吗？你抽空再录个物理系招生视频。” 两人正聊著呢，一股无形的香味却已经从厨房蔓延开来。 “闻闻吧，看你学到我几成功力了。” “吸吸—呼。” 卓倩倩用力吸了吸鼻子，让这股香味在鼻子里转悠一圈后，才轻轻將气吐了出去。 “浓郁的米香气，除了淀粉的甜味，还有一股像是烈日曝晒后的乾草清香，应该是挥发性己醛。这股海鲜的香味肯定是来自於鱸鱼，里面夹杂著黑豆发酵的香气，应该是加了豆豉，还有一股薄荷凉味，不是紫苏叶就是薄荷尖。这一股青草割裂的香味我就闻不出来是什么了。” 卓倩倩老实的回答了刘教授的问题。 刘教授点点头说道：“看来光让你学理论確实也是差点意思，跟在一个厨师身边应该可以让你更好的成长，这股青草香味来自於佛手瓜，同时里面还夹杂著云腿的油脂香气， 他应该將猪大油换成了云腿。” “不愧是老师！这些我都没闻出来！” 刘教授將信將疑的看了一眼卓倩倩的表情，也不知道她是真没闻出来还是装的。 而恰好这个时候，王凡已经端著蒸鱼走了出来，那一盘精致的蒸鱼，瞬间吸引走了刘教授的目光。 她说饿了可不是闹呢，而是真的已经饿的不行。 她看向刚刚摆在桌子上的蒸鱼。 鱼身斜臥在青竹製成的蒸屉上，通体泛著银光。 鱼背淋抹的豆豉酱经高温蜕变，棕黑色的豉泥已经融成半透明琥珀冻，上面裹著的紫苏碎叶像是嵌进了肌理之中。 最吸引她自光的是鱼身下的佛手瓜丝。 这些瓜丝垫底蒸透后，翠绿转为翡翠色，细丝间还渗出云腿油润的金黄汁液。 最神奇的是这些瓜丝，竟然托著鱼腹悬空了半厘米！ 鱼尾垂落处，两段青竹籤斜插瓜丝，断口暴露出薄荷绿芯。 王凡笑著说道：“刘老师您先吃著，汤和米饭马上就来。” 刘教授点点头，对於这一道蒸鱼很是满意。 王凡回到厨房，蒸锅里的陶钵在“噗噗噗”地喷出白气。 掀开蒸锅盖后，他顺手也把陶钵的锅盖掀了起来。 也就在这个时候，裹挟著海洋气息，混著蛤肉蒸腾的奶香，便不受控制的朝著客厅飘去。 “这股油润的荤气应该是鸡油散发出来的，这股青麦秆汁水的苦涩我不確定是萵笋叶还是青菜。” “好了好了，你別给我装了，你现在说的话我一个字都不信。” 刘教授没好气的说道：“我都已经同意了你还糊弄我？” 卓倩倩顿时撞起了撞天屈：“没有啊老师！我是真的没有闻出来，骗你是小狗！汪汪刘教授脸上强忍著笑意，一只手指指著卓倩倩不停的戳啊戳的，她知道这是这个徒弟在以这种方式逗自己开心。 不过一想到这个小妮子要离开自己，她心里还真有点不舍，虽然她没少气自己，但同时也是自己的开心果。 “別一走就好像人间蒸发了一样，隔三差五的总得回来看看我吧？” “那是肯定的老师！隔三差五的还会给您发很多很多好吃的，保准你下午茶永远不缺甜点！” 刘教授拿起筷子，自鱼鳃后三指处斜插。 筷尖碰到鱼的剎那，“咔”的一记冰裂脆响。 45度角轻挑，竟直接剥下巴掌大的一块扇形肉。 雪白蒜瓣肉离骨瞬间，喷涌的滚烫汁液星星点点的落在盘底。 再看那块肉，肌间脂肪层呈半透明冻状，夹起时颤巍巍的还掛著丝。 脸颊上的肉不多，仅铜钱大小，含进嘴里的时候，却如温玉一般细腻。 齿尖轻压，浓郁鲜香的鸡油，略带凉丝丝口感的佛手瓜渗液，以及海盐的矿物鲜便瞬间袭来。 牙齿再一发力，颊窝软骨隨即便“咯嘣”一声碎裂，一股浓郁至极的奶脂甘醇隨即释放出来。 刘教授再次闭起眼睛，这种享受美食的食客，想其他事情纯粹就是暴天物。 当颊肉的细腻味道稍淡后，她又夹起一块竖纹肌理分明的脊肉。 这一筷子夹的很大，整个脊肉都被夹了下来，放进嘴里一咬，层层叠叠的口感、味道顿时就征服了刘教授的味蕾。 纤维如嫩笋丝缕析的表层，蒸鱼豉油的焦咸甜，竹蒸笼的鲜清气，最后舌根泛起的微苦，是紫苏梗里渗出的草本单寧。 作为最顶尖的美食家，刘教授自然知道一条鱼该怎么吃才最美味。 第三口她吃的是腹腩。不过这次没用筷子，而是用勺子將脂层最厚的腹肉取出来的时候，还顺势留了半勺琥珀色汤汁。 而当这一口吃进嘴里的时候，刘教授的嘴角就再次掛起了微笑。 鱼脂的奶油感铺底，云腿的熏腊香冲顶，紫苏叶在舌面炸开芥末似的锐香，豆豉的麴霉甘醇收尾，如果不是还有一个尾椎骨末端的黄豆大脂腺在等著自己，现在美晕过去都是不错的选择！ 咬破薄膜，高压鸡油混合佛手瓜汁激射，紫苏醛冷意兜头浇下，冰火在喉头对冲，捲走所有余味。 “行家吃鱼，必先取右鳃颊肉，这里的向阳侧肌苷酸浓度高12%，再吃左腹脂层，最后以尾腺作结。次序错乱则鲜味链条断裂。一条鱼的精华就丟了。” 第800章 -如东文蛤，文蛤中的战斗蛤！ 第800章 -如东文蛤，文蛤中的战斗蛤！ “那得看是谁做，老板做的每一个部位都有独特的风味和口感。” 卓倩倩朝著最普通的一块背肉夹去，筷尖刚刚触及鱼身，鱼肉竟“刷”地自行绽开出雪白的蒜瓣肉！ 夹起一块肉，鱼皮胶质与豆豉共生的位置，同样凝成了琥珀冻晶层，鱼块边缘还掛著几粒晶莹剔透的鱼肉汁水，似掉非掉的样子看著就让人忍不住想要嗦上一口。 舌尖轻触鱼肉，首先感受到的是裹著鱼肉的佛手瓜蒸汁气，这味道带著一丝寒冽山泉的凉气，瞬间刺穿味蕾，竟有生嚼脆笋的清爽。 再往下咬，紫苏、豉泥开始融化到一起。 麴霉发酵的醇厚酱鲜，混著瓦缸陈香重重压下，却在坠底前，又被云腿油托举，让整体口感显得无比圆融。 这道蒸鱼不咸，只是能够感觉到淡淡的盐味，但这恰到好处的盐味，却正好將鱼肉自身的鲜甜完美的展现出来。 再配上佛手瓜、豆鼓自带的本味，即便不是刘教授说的那些位置，味道依旧让人耳目一新。 “这小子在醃製和食材搭配上確实很有几把刷子，让佛手瓜受热把鱼拱起来的创意也很不错，有机会真应该多出出国，给那群没见过世面的歪果仁一点中式震撼。” 刘教授也不是挑食的人，而且这道蒸鱼也確实没什么可挑的地方。 “汤来嘍。” 王凡出现的总是恰到好处，主要是他本来就估摸著刘教授的进食时间。 这个时候回甘差不多刚刚消散，那点点海腥气的回味即將出现，来一碗如东文蛤熬的豆腐汤，绝对是最佳时机。 “你小子最近这水平也是跟开了掛一样，连这上汤的时间都能拿捏的恰到好处。” 別人的夸奖王凡可以一笑置之，刘教授的夸奖那可是让他的心里美滋滋，就好像自己上学的时候被老师夸了一样。 看著王凡那一样的笑容，刘教授也忍不住笑了起来。 这半个学生除了勾走了自己一个学生这一点外，还真的挑不出毛病，甚至在很多方面的成长远超自己的想像。 王凡小心地將陶体放在桌子上，陶钵的盖沿还“噗噗”的吐著水汽。 戴著粗布手套的左手钳住陶钮，顺势向上一提。 他这个陶钵挺重的，光是一个盖子就有4斤多重，当陶盖掀开后，浓郁的蒸汽瞬间喷涌而出。 锅內的沸汤表面还在不停炸开气泡，听著如同暴雨打芭蕉的声音同时，一股浓郁至极的鲜美便不期而至。 刘教授已经站了起来，用手对著陶钵上方的水汽不停扇动，等到水汽稍散，便迫不及待的朝著锅內看去。 “喔——.”” 看清陶钵內的样子，刘教授都忍不住发出了一声讚嘆。 钵里二十余枚钱幣大的灰玉壳半浸汤中，有的壳已经打开，有的还处於闭合的状態。 打开壳的，暴露出里面金橘色的蛤肉，而闭著壳的，在壳的缝隙中也还在不断渗出蜜蜡一般的汁线。 盐滷豆腐块则已经塌成梯田形状，横截面上的孔饱饱的吸满饱琥珀色汤汁，萵苣的青叶则早褪成半透明的顏色。 而隨著不再沸腾，汤麵则开始浮起一些油晕，蕴含著的鸡油，则如同星星点点的金箔碎屑，点缀在汤麵之上。 刘教授忍不住深深的吸了一口气，直到滚烫的气息散去，这一锅文蛤豆腐汤的鲜美气味才真正释放出来。 “远超一般文蛤的鲜美气息，像是刚开封海盐罐，又有点退潮礁石缝里的湿咸，只有如东沿岸含盐量3.2%的海水，才能孕育出如此鲜美的文蛤。” 对於刘教授比他这个开掛的人都灵敏的味觉、嗅觉和知识储备，王凡早就已经习以为常，不过有的时候他其实也挺想报警的，自己开掛了都比不过別人，这还让不让人愉快的玩耍了？ “果然瞒不过您的鼻子，確实用的是如东文蛤，我给您盛。” 刘教授满意的“嗯”了一声，这才优雅的重新落座。 不过临坐下前，还是稍显得意的看了一眼卓倩倩，意思非常明確一一你老板在我面前也得老老实实的！ “都上齐了吧？一起吃吧。” 刘教授都这么说了，王凡自然不会拒绝，在给刘教授和卓倩倩都盛了一碗后，也给自己来了一碗。 美食当前，刘教授也不管眼前这对小情侣，凑近碗边就深深的吸了一口气。 锅內散发出的味道，与凑近碗边闻还有一些不同，碗边的明显还要浓郁几分。 这股味道，就像是浪沫的咸腥撞上礁石的热气，在日头下蒸出的奶香，还有一股海带晒场特有的鲜味。 汤勺掠过碗沿后便斜插汤麵，汤水顺著勺子凹成的形状聚成浅洼。抬起勺子，上唇贴勺沿轻啜。 刘教授捧碗抵唇的剎那，白汽便糊了她的眼镜，但她已经管不了这个，因为滚烫的汤水滑入舌尖后，便向著她的味蕾发起了最猛烈衝锋。 暖流先是滑入舌尖，滩涂的咸鲜便猛地化开，文蛤的鲜美汤汁溶於汤水在口中流转透出蚌壳初启的清甜，还带著一股淡淡的紫菜晒场的日晒暖香。 漫过舌尖到达舌面，鸡油的醇厚鲜美便似初融雪乳，夹杂著的萵苣清苦又將它分的细碎，让滋味像是从四面八方袭来一样。 紧接著到达舌根，这个时候豆腐孔穴里涌出的豆香，以及盐滷的岩韵，便在喉间铺开丝绸般的柔滑细腻。 “咕———” 一口咽下，暖汤入腹，黄海浮游生物酿製的奶香便从喉底氮氬升起， 贝足残留的海藻甘甜似乎在胃里轻颤，余韵中礁岩的矿质清气让她忍不住大口的深吸了一口气。 “呼....· 吐出带有浓郁海鲜气息的浊气，不自觉的轻搅汤勺，碗里的半粒萵苣块浮沉如碧翡。 再深吸一口气，淡淡的草木清气裹著海韵直衝天灵盖，让她忍不住再次品尝起来。 勺尖精准地探向一枚半开的文蛤。 灰玉色的贝壳在琥珀色的汤水中微微荡漾，半露的金橘色蛤肉饱满湿润，颤巍巍地吸附在壳內边缘。 贝肉滑入勺中，连同少许温润的汤水。 送入嘴中，舌尖首先触碰到的不是柔软的蛤肉，而是一层近乎无形的粘稠汁膜一一这是文蛤最后一口浓缩的精华，带著滚烫咸鲜的“浪头”瞬间席捲所有味蕾！ 这鲜味就像活的海浪，有著礁石的冷冽、细沙的颗粒感，还有阳光曝晒过，远超汤水味道，海藻特有的矿物质底韵，浓郁到近乎霸道。 然而就刘教授感觉要被这股“鲜”撞得头晕目眩时，鸡油那如丝绸般醇滑而温厚的丰感恰如其分地兜底涌来，如同温软的细沙接纳了凶猛的浪头。 两者交融到一起，形成一种奇妙的鲜美味道。 这一小口汤汁没有刚才的汤水多，但之所以它是汁，而刚才的只能是水，就在於这一口的鲜美程度简直呈几何倍递增！ 来不及讚嘆，贝肉这个主角又开始发力。 （一～一）嚼！ 在牙齿轻轻合拢时，王凡的高超火候掌控能力便彻底展现出来。 这一口蛤肉的口感，並不是牡蠣那种滑腻的软糯，而是带著一种轻盈的韧性，一种属於贝类裙边的特有嚼劲。 脆嫩的裙边在齿间发出微不可闻的“噗”“噗”声，鲜甜在这咀嚼中持续渗出，带著海水的咸，却甘冽纯净。 这简直是最纯粹的海洋馈赠！ 刘教授忍不住在心底感嘆。 她已经迫不及待的又捞出一个紧闭的文蛤。 刘教授小心翼翼地挑出一枚。 此刻也顾不得什么仪態，跟普通人一样，用手指轻轻捏住贝柱两侧稍一用力。 “啵”的一声，贝壳应声而开。 里面的蛤肉雪白中带著嫩粉，因完全没有接触空气和水流稀释，那份精华被完整锁闭在小小腔室之內。此刻入口，那爆发力远超开口的文蛤！ 更为浓缩、凝聚、纯净的鲜甜汁水，如同炸弹般在舌尖爆开，带著生猛海洋气息的甜美直衝天灵盖，瞬间占据了所有味觉高地！ 紧致的贝肉纹理在此时显得格外清晰，微带粘糯，鲜味层层渗透，是整锅汤里最珍贵的“盲盒”一样的惊喜。 刘教授没有再吃文蛤，她怕自己直接交代在这里，汤勺探向形態独特的“梯田状”豆腐块。 它们沉在汤底，周身吸满了汤水，顏色深沉了几分，边缘因热力的作用而显得更加软糯欲融。 刘教授特意挑了一块连接处最薄，呈“梯田”边缘姿態的豆腐。 它看似不堪受力，却在被完整托起的瞬间，展现出了令人惊嘆的韧性—一点都没有散架！ 然而，当豆腐刚一接触嘴唇，那份柔嫩便以一种惊人的速度瓦解。 牙齿几乎不需用力，只是轻轻一抿，看似厚实的豆腐块便无声地塌陷、融化开来！外层是细腻如脂的柔滑触感，仿佛凝固的鲜味奶昔。 就在入口即化的同时，一种更深层次、略带筋络感的支撑结构却在舌面凸显出来。 这应该就是这小子这么热衷於盐滷豆腐的关键原因吧？ 凝而不固，化而不烂。 只有盐滷能够赋予的灵魂，在高温烹煮下，演变成无数细微的、有弹性的豆蛋白丝缕它们构成无数微小的海绵蜂窝，每一个孔洞都饱满地储存著鲜美的汤水。 当外层在嘴里化开，释放出第一波鲜味后，这些细密的“蜂窝海绵”才开始破裂、解体，如无数微型的鲜味炸弹般持续轰炸味蕾。 以前有一个国家擅长闪电战，还有一个国家擅长持久战，这个豆腐给刘教授的感觉， 就像是两个国家联手打了一场持续闪电战！ 更神奇的是，在这持续的鲜美轰炸中，盐滷那沉稳深邃、略带坚硬稜角的豆香，在身体里却缓缓升腾而起它的到来不显得突兀，是完美地融合在汤汁的海洋鲜味和鸡油的丰润之中，平衡了汤的轻盈，奠定了滋味的厚重层次。 刘教授也不知道现在该怎么夸了，说一句“臥槽”？ 算了，文明人—— 刘教授觉得味蕾快炸了，她急需一些解药。 三步之內必有解药不是说说，勺子在汤麵轻巧地“点”起几粒已褪为“翡翠色”的萵笋粒，不用想也知道，解药肯定非它莫属。 萵笋粒在浓汤的映衬下，绿得通透明亮，其中一粒是带著些许叶柄脉络的嫩叶，被蒸煮后呈现出半透明的凝脂状，薄如蝉翼。 就是你了！ 送入口中，轻轻一压便感觉到那惊人的轻软。 完全无需咀嚼，只是舌尖轻轻一顶，便融化消散在舌面上。 一股极其洁净、纯粹的青气开始蔓延。 这不是生涩的青草味，而是一种精炼过后，雨后竹林深处的清新。 这股清气带著一丝若有若无的微苦回甘，但这不仅不是缺点，反而如同在浓稠的海鲜盛宴里投入了一滴薄荷精油。 那股瞬间涤盪油腻，梳理气息的感觉，让被荤鲜占据的味蕾只感觉豁然开朗。 清苦转瞬即逝，留下的甘甜却异常持久，从舌尖两侧悄悄蔓延，有效地缓衝了持续浓鲜带来的味觉疲劳。 刘教授觉得这一粒还不够，一场大火岂是一瓢水能够解决的？ 再次留起一颗，这一颗则是切得较粗的嫩茎部分。 它保留了更多的纤维感，半透明中带著清晰的脉络和水晶般的微脆核心。 牙齿咬下，一种先软后脆的层次让刘教授再次感觉到惊喜。 它的外层是熟透的绵软，贴近中心的位置却还带著一丝属於新鲜萵笋的生脆爽利。 隨著咀嚼，这份微脆很快化为更多汁水，释放出的不再是嫩叶那种浓郁的清香，而是一种更温和、更偏向草本植物的甘甜，带著萵笋特有的、类似黄瓜但更鲜嫩的瓜果香。 鲜、甘、润、脆、爽· 勺底刮过碗壁，发出轻微的“”声。不知不觉中碗里竟然已经点滴不剩！ 刘教授缓缓放下陶碗，背脊放鬆地靠向椅背。 嘴巴里汹涌的鲜味浪潮缓缓退去，留下绵长细腻的暖意和口中清爽的余甘。 她没有说话，因为张嘴鲜美就会跑掉 第801章 -把钱花在该花的地方 第801章 -把钱在该的地方 “呦，老寧，今天还亲自跑厂子里来了？” 哈耳滨老寧屠宰场，一个经常来这边进货的肉贩，看到老寧后颇感意外：“你可有阵子没到厂里来了。” 老寧听到这话有些得意，他確实是有一段时间没来厂里看著了。 作为老王滷肉店的指定供货商，他这里的生意那是水涨船高，他也不是个吝嗇的主， 给下面人的薪水待遇都高，下面人做事也认真，基本不用他怎么看。 不过今天他是一定要来的，啥时候不来今天都得来。 “是有一段时间没来了，不过今天不来不行，王老弟在我这里定了1000斤排骨，我是一定要亲自看看的。” 肉贩一愣：“王老弟？哪个王老弟那么大谱？还能劳烦您这大厂长亲自伺候？” 老寧瞪眼道：“怎么说话呢？我王老弟可不是谱大，人家要买排骨到山里给老人孩子改善伙食，咱这可不能出了岔子。” “还有这好事呢？哪个王老弟那么大方？” 基本上没有一个人能够抵抗住八卦的诱惑，听到他俩閒聊的內容，其他来进货的人也都凑了上来。 老寧更得意了：“还能有哪个王老弟？肯定是王凡王老弟啊，前几天他不是参加了那个淮扬菜比赛吗？主办方给了他一些出场费，这钱王老弟觉得拿著不舒服，就准备全都捐出来，给山里的老人孩子改善改善伙食，同时也把学校好好收拾收拾。” “哦！” 一听是王凡，眾人都露出一副恍然大悟的表情。 “我还说是谁这么大方呢，原来是老王家的小老板，那也算是咱们这齣去的名人了。” “那可不，现在网上老火了，满世界追著他买吃的。” “老王家做生意实诚，我馋了就喜欢去老王哥那弄个肘子吃，老看见他送那些环卫工们吃的喝的，这一家子好人啊。” “寧老板你可得用好肉啊，在这个肉上偷工减料、以次充好，可得小心遭报应。” 寧老板一听这话就跟被踩了尾巴一样，眼睛都瞪的滚圆：“滚滚滚，怎么说话呢？我老寧那么多年什么时候干过那些狗屁倒灶的事？去去去一边待著去，这马上就该装车了。” 肉贩们哈哈一笑做鸟兽散，他们也就跟老寧开个玩笑，老寧的名头也是这附近出了名的。 一头猪身上大概也就12到15斤左右的纯排，再加上还要切割成小块，对於他这个小型屠宰场来说，工作量不算低。 紧赶慢赶的切割完就赶紧装车，接著一溜烟的就朝著王凡交代的地方开去。 现在很多偏远山区都已经修了路，开车上去不成问题。 王凡也在往山里赶。 他之前在想那笔钱该怎么用的时候，突然就想到了二叔说过的双丰村的情况，想到了他嘴里那些捨不得吃肉的留守老人和儿童。 赚的这些出场费算不得横財，但相比於自己在一些没什么意义的地方，他觉得远不如用在这种地方合適。 二叔听到他的想法，那是举双手双脚赞同，破天荒的把店都关了，也要跟著王凡去山里帮忙。 进到山里就已经不是柏油路，而是洋灰路，路的两旁是枯竭的河道和长满杂草、果树的山坡。 二叔直到现在脸上都掛著兴奋的笑容：“难得你小子有这份心，不愧是咱老王家的种！” 卓倩倩在一边附和：“没错，老王家基因就是优秀。” 有卓倩倩捧场二叔更高兴了：“倩倩你来了就更好了，到时候我们两个忙活，你就顺带著给那些学生上上课。” 卓倩倩自然满口答应：“绝对没问题，保证完成任务！” 二叔是老兵，最喜欢的就是这种口吻，顿时就跟卓倩倩更热切的討论起去了以后先干什么再干什么。 王凡就在前面安心开车，时不时的再插嘴提一下自己的建议。 双丰村小学，现在的小学虽然不至於豪华，却也不像十几二十年前那样土房、木板房，整体结构还是能够说得过去的。 只是“双丰小学”四个金漆大字，却是已经被风吹雨淋得褪了色。 校长名叫马友贵，一个身形瘦削、穿著洗得发白短袖衬衫的中年男人，正站在树荫下焦急地等著。 二叔已经提前联繫过他，说会来“给学校办点事”，虽然不知道这个“事”有多大， 但大不大对他们来说都属於雪中送炭。 时不时的起脚朝著路上看去，在看到一辆宏光麵包车的时候，他的心跳就不由加速起来。 这鸟不拉屎的地方平时还真就没什么车！ 王凡刚把车停在学校门口，马校长就紧走两步，一脸紧张的问道：“您好！您就是老王先生吗？” 王凡连忙摇摇头，二叔这个时候已经推开车门跳了下去：“是我。” “啊？” 马校长有些尷尬，满是汗水的手侷促地在裤子上蹭了蹭，这才伸过去和二叔握手。 “真是不好意思。” “马校长吧？这么大热天还在外面等我们，赶紧进去吧。”两双同样粗糙的手握在一起后，二叔的眼晴透过大门，看向里面的教室：“走，咱们进去看看孩子们吧？” 马校长连忙带著二叔进门：“不好意思，孩子们正在上课，麻烦您几位儘量小点声。” 哈耳滨的温度在全国范围內都算是低一些的，但今年的温度却也著实不低，已经连著好多天平均温度在30度以上。 卓倩倩好奇的朝著教室里看去。 只见里面坐满了学生，很多学生时不时的就要擦一擦额头上的汗水，两个老式吊扇掛在房顶上“哎呦”“咕呦”的转动，也並不能给教室带来多少凉意。 教室的窗户都开著，卓倩倩明显能够感觉到一股混杂著汗味、土腥气的闷热气息，比室外的热浪更让人室息。这让她背上的汗都一下子又涌出一层。 看著那些在闷罐般的教室里，一边擦汗一边努力辨认书本上字跡的孩子们，她的心有些揪紧，这环境跟她老家有些村里的学校何其相似？ 王凡的表情也沉静下来，他小的时候学校跟这个也没差多少，想不到十多年过去还是这种老样子。 “小凡，咱给这学校买几个空调吧？”二叔指著“吱呦”作响的风扇：“孩子们在这种环境里太难熬了。老师们也不容易。” 说完也不等王凡回话，又转头看向马校长：“校长，学校有几间教室？” “两间。” 马校长苦笑著说道：“教室倒是还有一些，但是老师不够，只能高低年级的混在一间里上课，我们这的条件实在是太苦了一些，支教老师都受不了这个冬冷夏热的环境。” 二叔嘆了口气：“也怪不得人家，这条件確实太差了。” 说完他又仔细打量了一番教室，然后嘴上就开始嘟囊起来：“屋顶重做防水隔热层， 教室里面刮防潮保温砂浆，再刷乳胶漆！这些窗户都换成双层中空玻璃的隔热窗！这样关严实了才能热风別想进，冷气別想跑！” 王凡也点点头：“不仅教室要装空调，老师宿舍也得装上，老师们辛苦一天回来，能有个清清爽爽备课、舒舒服服睡觉的地方。这样才有老师愿意来。” 所谓的教师宿舍里，除了哎呀作响的床板，就只有窗外肆无忌惮灌进来的热风。 马校长越听越激动，他幻想过二叔说的“事”不小，但也没想到竟然能大到这种程度！ “您—.说的都是真的？” 他现在都不怎么敢相信自己的耳朵，主要是现在装修太贵，不算上空调，光说的这些屋顶、“门窗加起来都得大几方块， “谁有空跑这里来跟你开玩笑？” 二叔现在就感觉心都揪得慌，他指著一旁的一排水池子：“平时就在这里喝水啊？” 马校长点点头：“实在也是没办法。” 二叔当即说道：“找他们那个卖小区里用的那种净水机的，买一个安在这里。” 王凡点点头：“看这个情况，厨房的条件估计也好不到哪去，到时候把食堂也重新装修一下，一会找个做专业厨房的，让他们把厨房也改造一下。” 之前在大疆的时候他就搞过一次，现在也算是门清。 马校长听著王凡清晰有力的规划，眼睛是越瞪越大，那份震惊和难以置信慢慢被巨大的狂喜取代，隨即是潮水般涌上眼眶的泪水。 他的声音已经带上颤音：“这.王先生，这得多少—我们——” “所有费用我负责。”王凡语气平淡而真诚，似乎只是几块钱买了根雪糕一样：“一会我就打电话让我朋友帮忙找人，马校长您就负责监工，看好料，保证质量就行，如果还有其他空教室，您可以让孩子们先换个教室上课，等装好了再回来。” 这一套下来，少说也得十几二十万了，不过对他来说却也算不得伤筋动骨。 马校长已经不知道该说些什么，拉著王凡和二叔的手就不断的重复著“谢谢”两个字。 “马校长，我准备中午给孩子和村里的老人做顿饭，能借学校的厨房用用吗？” 马校长有些为难：“借厨房倒是没问题，可是学校的食材学生、老师吃都——.” 王凡道：“我已经定好了，估计再有半个小时就能送过来，趁著这个时间咱们先把厨房收拾收拾，顺带著您也找人通知一下村里的老人，带著盆和碗筷过来吃饭。” 领著王凡来到厨房，里面的环境跟王凡想的实在是没差多少。 “平时都是我做饭，我也不怎么会收拾，您凑合著用——— 马校长脸有点红。 王凡却是笑了笑说道：“没事，比我预想的好很多，看得出来您对他们的健康非常负责。” 马校长震惊的看向王凡，他怎么也没有想到，这个看著跟大学生一样的年轻人，竟然会说出这么一句话。 这让他瞬间有了一种努力被人看在眼里的感觉。 学校的条件確实差，但为了让老师孩子吃上乾净的饭菜，厨房他是真的有在好好收拾二叔的宏光麵包车上带著煤气灶和煤气罐以及厨具，几人合力搬到厨房里面后，送货的车也终於赶到。 看著一盆盆红嫩的排骨肉，马校长也忍不住咽了口口水。 天知道他都有多久没有吃过肉了，炒菜里放的那些肉他全都分给了老师和学生。 “那今天中午的饭就拜託您了，我这就去村里通知老人。” 小小的学校人手实在是不够，他这个校长当的远比老师还要忙的多。 货车拉上来的除了排骨，还有一盆的猪板，以及常用的那些香料，还有一些新鲜的瓜果蔬菜。 王凡已经把大锅支在灶上，硕大的铁锅鍠光瓦亮。 王凡先是在炼猪油。 雪白的猪板油在热锅中渐渐融化，变成清亮的油脂，溢出浓郁的肉脂香。 卓倩倩这个麵食达人也没閒著，正“嘿咻”“嘿咻”的端著一团巨大的麵团。 油脂可是非常適合包包子的。 把锅里的油留出来，只留一些底油，接著寸把长的上好猪肋排，“哗啦”一声就投入了滚热的猪油之中！ 油脂的剧烈反应激发出了原始的肉香，不一会儿排骨边缘就泛起诱人的焦黄。 燉这一锅排骨王凡没用任何技巧，对於偶尔才能吃上一顿肉的人来说，把肉最本本真的香味燉出来，才是最能激发他们食慾的，真要去乾净了反而会让他们觉得缺少肉味。 王凡手执铁铲，稳健而嫻熟地翻炒，排骨在热油中“滋啦”作响，每一个细胞都在高温下收缩、封边，锁住內部的水分和鲜美。 拿出黄豆酱，先留了半碗滚烫的猪油淋入酱中激发酱香，然后大勺留起，毫不犹豫地倒入锅里。 深褐色的酱料一接触滚烫的油脂和排骨，“滋一一！！”一声巨响，浓烈无比的酱香混合著焦化的肉香，像一颗香气炸弹在食堂轰然炸开！ 这霸道的香气极具穿透力，不一会儿就飘到了正在上课的教室里。 “肉！” “今天中午有肉吃？” “这肉香味好浓啊，我口水都流出来了。” 正在讲课的老师也忍不住咽了咽口水，大学毕业这支教的四年，她都快忘了肉是什么味道了。 “好好听课，今天的午饭看来很丰盛，谁最认真，到时候老师就奖励他一块肉。” 第802章 -农村大席式燉排骨 第802章 -农村大席式燉排骨 “啥？还有这种好事呢？不会是骗我们吧？” 听到马校长说的话，刚从地里、园子里回来，准备回家做饭的老人们都有点不相信。 村里学校是什么情况大家都知道，能有孩子一口饭吃都是近些年才有的福利，哪还有多余的肉给他们这些老人？ 马校长哈哈一笑：“我还能骗你们不成？人家那肉都已经拉到学校了，估计再有一会儿肉香味都能飘过来，李大爷你帮忙通知一下刘大爷和陈大妈他们，我还得去通知別人。” 看著美得冒泡的马校长走远，李大爷几人面面相。 “真的假的？” “我刚才干活的时候好像是看见一辆小货车开上来。” “那咱们就拿著东西过去？” “去唄，大不了白跑一趟，也不耽误回来做饭。” “行，那你们收拾收拾先去，我去告诉老刘头和陈大嫂去。” 马校长骑著他的二八大槓穿行在村里，到了谁家门外边就喊一嗓子，村里一共也就剩下那么几十户，通知起来倒是也快。 一开始大家其实还是有点將信將疑，但是当一股若有若无的肉香味飘荡开来的时候，疑虑就已经去了大半。 “哦豁！这是燉了多少肉啊？香味都飘到这里来了。” “你別说，这香味是真馋人，不年不节的都捨不得吃。” “走走，过去看看有没有什么要打下手的地方，做那么多人的饭也是个体力活。” 王凡这拿著一瓶去腥增香的高梁酒顺锅边淋入，这种开盖燉煮酒精很快就会挥发。 “轰”的一声，蓝色火焰腾起，火焰撩过排骨和酱料，带走了他认为多余的腥腹，留下更加炽热浓缩的醇厚酱香。 紧接著，他將炒好的排骨连酱汁一起转移到一个巨大的、带厚重木盖的陶缸里，这一般是村里办宴席才用的大傢伙， 这种山村最大的好处，就是井水、山泉远比一般的水要好，烧开的清澈甘甜的山泉水淹没排骨后，他精心配比的香料、大量拍破的老薑、几截葱结都投入缸中。 最后是一大把炒制过的黄冰，这不是单纯的甜味剂，是柔化酱香、赋予排骨红亮光泽和软糯口感的灵魂。 这种做法在城市里几乎没有，但却是村里流水席、大锅饭的常用做法，这也是这些老人和学生最盼著的一口，真按照那些精致的菜系去做，他们反而吃不惯。 二叔抱来了压盖用的乾净青石板，稳稳地压在了沉重的木盖上。 这里王凡没用煤气，而是改用了松木。 灶膛里没有熊熊烈火，只有炽热通红的木炭以及少量啪作响、持续释放著诱人松木烟气的柴火。 陶缸稳稳地坐在灶上，里面的排骨在近乎无声的慢燉中，接受著松木炭火持续而恆温的热力传导，以及松香菸气细微的渗透。 一种醇厚到粘稠的酱肉香、一丝冰的清甜、几缕松香的悠远，还有山泉水本身那纯净的气息在蒸腾的热浪下悄然逸散。 这香气不像爆炒时那么霸道张扬，却像一张无形的大网，將整个村落温柔地笼罩其中，丝丝缕缕，钻入每个人的肺腑，勾动著所有人肚子里的馋虫。 咋还没下课呢？ 孩子们在这么想著，几位老师也没好到哪去，说起来这所学校的老师其实也很年轻，都是大学毕业没几年，在很多人眼里他们都算是半大孩子。 村子並不大，学校门口已经有很多老人到来，他们一个个拿著吃饭的碗筷不停的在门口吸著鼻子。 “好傢伙，这肉可真香啊。” “这是把哪位大厨请来了？感觉比过年村里慰问吃的那顿香多了。” “也不知道做的够不够，要是做的少咱们就少吃点，优先紧著孩子们。” “嗯，实在不行就要点肉汤，这肉汤浇米饭肯定好吃。” “这法子好，嘿嘿，肉汤泡饭可太好吃了。” 马校长这个时候也赶了回来，看到老人们都在门口等著，他连忙说道：“別在门口站著啊，进去食堂等著。” 李大爷摇了摇头：“我们先等著，你先让学生们先吃，我们吃剩下的。” “对，孩子们正长身体呢，得多吃点肉补补。” 马校长听后却是摇了摇头，神色认真的说道：“我知道孩子们重要，但咱们也不能事事都紧著孩子，爱幼没错，但也要让他们学会尊老，否则养成只顾著自己的白眼狼性子可咋整？” “额——” 老人们面面相，想反驳又不知道该说什么，他们这一辈的老人都习惯把好东西留给小的，还真没想过会不会把小的养成白眼狼。 马校长不容置疑的说道：“而且今天来的这几位，本来说的就是慰问老人， 这些孩子能吃上那是沾了你们的光。” 说著话就一手一个拉著两位老人往里走。 其他人一看这架势，对视一眼后也就跟著往学校食堂走。 食堂和厨房就挨著，而且面积还挺大的，坐下这些老人绰绰有余，就算再加上学生和老师都完全没问题。 老人们坐下以后就开始好奇的打量王凡三人，想看看到底是谁这么好心。 “这小伙子真帅，小姑娘也俊。” “这肉是这小伙子燉的？这手艺真是可以。 1 马校长哈哈一笑给他们介绍道：“你们可別看人家年轻就小看人家，他那厨艺可高的很，在咱们全国都是出了名的。” “全国出名？” “吹大气吧你就。” “燉肉是挺厉害，也不至於这么年轻就全国出名吧？” 老人们明显不信马校长的话，马校长有点急眼的正要解释，就看见王凡贴著窗口一脸笑意的说道：“爷爷、奶奶你们別听马校长瞎说，我就是个普通人，你们再等十几分钟，这肉马上就出锅。” 李大爷嘿嘿一笑：“本来我还不信，你这么一说我还真信了，真有本事的人才会这么说。” “小伙子有什么我们能帮上忙的没？我们年纪大点可身体好得很。” “对，洗菜、择菜什么的都没问题，別再因为给我们做饭再累著你们。” 日子过的虽然清苦一些，但是老人们却都保留著山里人的淳朴。 “不用，老哥哥老姐姐你们就好好待著，我这大侄子给几百人做饭都没问题，你们等著吃就行了。” 二叔在厨房已经帮不上什么忙，拎著几个开水壶就从厨房走了过来。 “先喝点热水解解渴，饭菜马上就好。” 二叔跟他们年纪差不多，很快就已经打成一片，不过聊著聊著大家就都安静下来，因为他们看到王凡已经掀开了锅盖。 就在锅盖掀开的剎那，一股无法形容的、凝练到极致的肉香洪流，隨著蒸腾的热气轰然爆发出来！ 王凡手中的大勺像是有致命的吸引力，所有人的视线都牢牢锁定在上面。 大勺探入大缸，紧接著又抬了起来，，而此时的大勺上面则已经堆满了排骨。 排骨呈现出琥珀般的诱人色泽，表面裹著厚厚一层晶莹剔透、摇摇欲坠的胶质浓酱，汁水粘稠得几乎能拉丝。 隨著热气的升腾，更浓郁的香气四散。 松脂经过长时间炙烤后，彻底融入酱汁的独特木质异香，与骨头里熬出的肉脂胶原香气交融，酱油豆瓣发酵的深沉酱香，被冰清亮的蜜甜完美驯服中和， 形成一种深沉馥郁却又绝不过於厚重的醇美。让猪肉熟透后的那种甘甜肉香显得格外迷人。 王凡拿起筷子，轻轻戳向一块排骨。 筷子尖几乎毫无阻力地陷入了浓稠的酱汁和胶质层，再轻轻一提，肋排上的肉块便柔顺地剥离下来，那分离的姿態，显示出一种极致的酥烂。 “嘶.—咕——” 看到这一幕，老人们忍不住吸了一口浓浓的肉香气，接著又咽起口水，有几位早上没吃饭的，肚子都跟著“咕嚕嚕”的叫了起来。 “只是用筷子都能脱骨，那我这两颗老牙肯定没问题了吧？” “这一勺子都是好肉啊，估计锅里的也差不到哪去，这一锅可不便宜。” 就在这时，下课的铃声也终於响起，学生们虽然都已经快馋哭了，但还是在老师的带领下有序的来到了食堂。 这些孩子本来就是这些老人家里的，看到自己爷爷奶奶也在，好多学生就都跑到了老人身边。 马校长这个时候开口说道：“今天的午饭都是由你们的王凡哥哥、卓倩倩姐姐和二爷爷准备的，让我们一起感谢他们好不好？” “谢谢哥哥、姐姐、二爷爷！” 学生们异口同声的回答让二叔高兴不已，虽然这么一叫自己跟大侄子的辈分差了，但这种细节问题现在不在考虑范围之內。 “今天你们敞开了吃，能吃多少就吃多少，咱管够！好不好？” 对半大孩子来说，没有什么是管够更让人开心的。 “都排好队，端好你们爷爷奶奶的饭盆，先给他们打好饭以后，你们再过来吃。” 马校长的话没有孩子不听，虽然眼睛已经快要掉到锅里去，口水已经悬在嘴边，但孩子们依旧老老实实的將打好的饭菜端给了自家长辈。 每一个盆里都装得满满当当的，大块的排骨裹著酱汁颤巍巍地叠在一起，再加上特意浇上的浓稠滚烫的原汤滷汁，那诱惑力可谓直接拉满。 “孝敬老人一直是我们中华的传统美德，更何况他们本来就是你们最亲的人，所以今天你们这顿饭都有一个任务，那就是一定要伺候好你们的长辈，让他们吃饱、吃好。” 也许是听进去了马校长的话，也许是这些半大孩子本就早熟，每一个孩子都在儘自己所能的伺候老人吃饭。 老人们本就满是褶皱的脸上，此时已经笑成了一朵菊，在自家孩子的伺候下，都开始吃起了碗里的排骨。 排骨入嘴，在还没开始嚼动的时候，仅仅是排骨外面那层胶质，就已经让很多老人讚嘆不已。 那无比柔软滑糯的胶原几乎入口即化，根本不用费力吸咀嚼，进嘴后醇厚鲜香的味道就直衝脑门。 浓郁的酱香、纯粹的肉鲜、若有若无的松烟香和丝丝缕缕的冰甜润，完美地融化在这口温柔如凝脂般的胶质里，让人根本都控制不住自己的嘴巴。 “再一嚼，一声声讚嘆就根本管不住的脱口而出。 “烂乎！真烂乎！从来没吃过这么烂乎这么香的肉啊！” “真香，多少年没吃过这么香的肉了，这感觉比以前的年猪肉都香。” 学生们这会还没有吃饭，看著碗里的肉，再听著老人们的夸奖，肚子的馋虫都已经有一半跑出了嘴巴。 李大爷夹起一块中段排骨，连肉带骨头的吸进嘴里，稍一抿动，骨头上所有附著在骨缝间的肉丝、筋膜，便瞬间全部剥离。 浓缩的骨髓鲜味混合著酱香汁水爆开，酱浓肉鲜，酥烂入味这已经是他能够想到所有用来夸奖这一块肉的词，要是再让他多说，那不带脏字根本不可能。 老师们也在优先吃肉。 陈老师盛在餐盘里的排骨，还带著灶膛的余温，那深浓的酱色在琥珀般稠厚的汤汁里闪著润泽的光，这是他用这个餐盘以后，装肉装的最多的一次。 夹起一块排骨，筷子尖能够明显的感觉到一丝阻力，那是粘稠汤汁產生的张力。紧接著便是筷子陷入肉里的陷落感。 这一块包裹著晶莹酱胶的软骨连著半融的筋膜，送入嘴里，根本不用用力， 裹满酱汁的软骨部分便轻易脱离了骨头。 舌头刚接触到软糯表面，她就感觉“滋溜！”一下，那层浓稠、滚烫、微带弹性的胶原酱膜便瞬间融化开来，带来一股爆炸式的酱香咸鲜。 纯粹、浓烈的香味毫无障碍地、洪水般冲刷过整个嘴巴的味蕾。 酱汁里蕴含的肉脂醇香也在此刻释放，与酱香交织，形成一种深沉扎实、无比下饭的饱满底味。 这肉的口感堪称极致的酥烂，但它却又保有一点点肌肉纤维的微韧轮廓，但又不明显，只是牙尖一碰便彻底化为细密、软糯、饱含汁水的美妙肉丝。 直到这时，纯粹的猪肉香味才开始清晰地透出来。 它冲淡了第一口过於猛烈的酱香，带来一种醇厚而乾净的鲜。 与此同时，酱汁的咸香並未褪去，而是彻底渗透到了肉丝的每一个缝隙里。 咸味温柔地托举著肉的鲜甜，让这鲜甜显得更加立体，更加分明。 肉已落肚，唇齿留香。 陈老师目光自然落在那根根光洁、甚至微微透亮的骨头上。 忍不住將那骨头重新举到唇边深深一吸。 “咻一一” 骨髓腔里滚烫、粘稠、精华凝聚的汤汁和一小块软糯如膏的金黄色骨髓立刻被吸入嘴里。 这骨髓精华的口感更为浓稠滑腻，像是煮透的板油，又带著骨胶原特有的胶质滑糯。味道竟比肉还要鲜美几分！ 浓郁的骨髓油脂香气將之前所有味道包裹起来，形成一层更丰厚、更柔和的味道。 所有的味道在此沉淀、升华。 酱香的深沉余韵、猪肉最原始的甘鲜、冰调和出的柔和回甘、松木烟薰的幽远尾韵——· 都被这骨髓的油脂包裹著，浓缩成一口温暖踏实、无比满足的终极滋味， 满足的咽下最后一口，舌尖和嘴巴里仿佛还残留著那粘稠酱汁的微滯感。 牙齿缝里，喉咙深处，依旧还满是酱肉的鲜醇，脂肪的丰腴。 陈老师感觉这个肉快把自己好吃哭了。 上学的时候她也是出了名的大馋丫头，天知道这一口她想了多长时间了！ 第803章 -超级一锅出 第803章 -超级一锅出 “吃了您做的这顿饭，以后我再做饭他们得在心里把我骂死。” 马校长满脸满足，又带著一丝苦笑的对王凡说道：“跟您做的这顿饭比起来，我做的简直就是猪食。” 这话说的真心实意，而且也不仅仅是因为王凡做的是排骨。 另外几样素菜小炒，这年轻人做的也比自己的好吃无数倍。 以前天天想著肉吃的那些半大小子，今天就连白菜都啃的津津有味。 王凡笑道：“要不然晚上我教您一手？看您平时工作应该也挺多的，我教您一个用最短时间能把菜做出来的法子。” 马校长听到这话顿时高兴无比：“真的？还能这么做菜？” 王凡点点头確定道：“以前跟炊事班班长学了一手，时间紧又要样多，用这个做法就肯定没错。” “那感情好！我一定好好学！” 买东西、找装修师傅的事情，王凡拜託给了刘局长，而他的动作也是十分之快，下午四点来钟的时候，一车车的东西就开始往学校送。 让王凡感到意外的是，刘局长也跟著车队上来了。 他之前显然是来过这里，马校长隔著老远就已经认出了他：“刘局长，想不到您也跟著来了。” 刘局长乐呵呵的跳下车：“小马呀，跟你说过很多次了，叫我刘叔就行。” “刘叔？” 卓倩倩和王凡有些惊讶的看向两人：“您二位是亲戚吗？” 马校长连忙摇头：“不是，只是刘——-刘叔他以前经常来这边帮忙。” 也许是看出了两人的疑惑，马校长嘆气道：“您二位是不是想问我，我跟刘叔明明看起来差不多大，为什么却要我喊他叔？” 刘局长强忍著笑，却也有一些嘘的接口说道：“虽然小马看著像四五十岁，但其实他是92年的，今年才33岁，我比他大20岁。” “啊？” 王凡两人都惊了，实在是没有办法把马校长跟90后掛鉤。 马校长苦笑道：“事情多难免就会长得著急一些。” 王凡和卓倩倩看著他那一脸的风霜，也不知道该说些什么，但心底却非常佩服对方的这份坚守。 “好了先说正事，空调和一些建筑材料已经先运过来了，明天师傅们一早就来，爭取儘快把教室和宿舍装修完。” 说完刘局长用力拍了拍王凡的肩膀：“我替学校的老师和学生谢谢你！” 学校的情况他不是不知道，但是他能做的实在有限，唯一能做的就是把自己的工资拿出来一部分，帮著学生老师改善一下伙食。 刘局长来也匆匆去也匆匆，眼看时间不早，王凡就开始准备做晚饭。 平时学生只在学校吃一顿中午饭，今天情况特殊，就把晚饭也给安排上了。 马校长穿著洗得发白的围裙，手里还捏著个小本子和一支笔，紧张又期待地站在大锅旁，眼晴一眨不眨地盯著王凡：“王凡兄弟，咱这就开始？” 经过半天的相处，两个人都已经熟络起来。 “那行，开始吧。”王凡手脚麻利地將硕大的铁锅重新坐回灶台上，残留的松木炭火泛著稳定的暗红色光芒。“今天人多，做燉菜最快最实惠。按我说的流程来就行。” 锅热，也不倒油王凡大手一挥，就將五肉整块扣在了锅里，不一会儿一股类似於烧塑料的味道就传了出来。 “猪皮上有些地方会有一些短毛，这样烫一下可以快速將毛去除乾净。” 等到猪皮在铁锅里泛起金色，他又將其捞了出来，切成了两指宽的长条。 锅里倒宽油，“哗啦”一声五肉条就倒入锅中。 “別急著动。” 王凡一边做一边讲解。 肥肉部分在锅底受热，迅速分泌出清亮的油脂，锅里“滋啦啦”的声音也越来越大。 眼看著一面都已经隱约掛上焦边，他这才抄起大铁铲，给锅底的一排肉翻了个面。 “看，”王凡指著锅里的肉块，对凑近的马校长讲解：“肥油煎出来，这叫『炼油润锅”也是『去腥增香』。要让每一块五肉的六个面都煎成焦色， 起了小硬壳才好。” 五肉的油脂不断渗出，浓郁的肉香混合著脂香升腾起来。肉块边缘渐渐缩、焦黄。 待五肉块煎炒到位，呈现诱人的焦色时，王凡將切好的大片老薑、葱结、整颗的蒜瓣一股脑倒进去。“ “滋啦”爆响中，强烈的辛香气扑鼻而来。 紧接著，他毫不吝蔷地淋入大量本地酱油，再加入少许老抽提色，最后沿著锅壁一圈倒入散装高梁酒。 王凡快速翻炒，让每块肉都裹上深褐亮泽的酱汁，那顏色红润诱人，酱香霸道地笼罩了灶台。 “闻到了吧？这是『炒色』后的肉酱香味，是燉菜底味的根基，这个时候加足量的温水。！”王凡说著，提起旁边准备好的温水桶，咕咚咕咚注入锅中， 水量刚好淹没肉块。 他迅速投入一个配好的香料包，盖上沉重的木锅盖。 “大火催开，顶开后转中火。这叫『煮骨熬汤』，得让肉里的味道和油脂先融入水里，形成醇厚的肉汤底。” 直到这一步，马校长还都能看得懂，毕竟自己也做了几年菜，大体还是能够猜到用意的，再加上王凡的讲解，他理解起来並不困难，但紧接著他就开始瞪大眼睛。 趁著燉煮五肉的功夫，王凡利落地处理其他食材。 土豆削了放到一边，紫皮长茄子洗乾净也不切，香菇、杏鲍菇都是原模原样。 锅內汤汁沸腾了约摸二十分钟，浓郁的五肉香气已经非常明显。 王凡掀开锅盖，在马校长目瞪口呆的注视下，就水灵灵的把一个个去了皮的土豆，全都倒进了锅里。 “这这—这不需要切一下吗？ “不需要。” 就这样燉了五分钟，有了土豆淀粉的加入，汤汁变得更加浓稠，完整的土豆边缘开始微微透明。王凡再次掀开锅盖，把剩下的那些杏鲍菇、香菇、长茄子一股脑的全扔到了锅里！ 马校长的眼珠子都差点瞪出来：“王王老弟，你確定你是不是最原始版的铁锅燉？” 王凡哈哈一笑：“原理上是差不多，但是味道肯定是不一样的，待会你就知道了。“ 说完他就另起了一个小锅。 “看仔细了。”王凡一边操作一边讲解：“准备大量葱姜蒜末，再来一些干辣椒段增香提味，椒粒、几颗碎的八角、香叶两三片。 小锅很快烧热，在倒入足够的菜籽油和猪油混合后，在锅內微微冒青烟时， 他就把这些料全部倒了进去。 热油瞬间“里啪啦”爆响。 浓郁的香料香气隨著油烟猛烈蒸腾！王凡用长柄铁勺快速搅动翻炒。 葱姜蒜末在热油中迅速脱水、焦黄，释放出极其浓郁的复合香气。 “中小火持续炸，让水分炸干，香味彻底炸出来。但要注意不能炸糊了。葱姜蒜变成漂亮的金黄，辣椒变暗红，香料味道浓郁飘香即可关火。”说完他留起一勺热油，浇在一个装著蒜米薑末的小碗里后就直接关了火。 燉锅这边，隨著炭火的持久，一股更加复杂、层次更丰富的燉煮香气混合著柴火的余气息瀰漫开。透过锅盖缝隙，隱约能闻到土豆的粉香和茄子吸饱汤汁的软糯脂香。 王凡算著时间，再次揭开大锅盖。 他先夹起杏鲍菇，又用漏勺小心地捞起大部分香菇。 “这两种菇燉煮时间不宜过长，保持形態爽滑弹韧的口感最好，再煮就容易没有口感。” 他把捞出的否鲍菇和香菇放到一起。紧接著又用漏勺將已经软塌塌的茄子也捞了出来，直接放到另一个盆里。 然后拿著筷子一插一分，就將茄子均匀的从中撕开，但却没有中分，茄子底下还连在一起。 端起刚才那碗调好的小料，一股脑的就全都倒在了茄子上。 “滋啦啦一一！”滚烫的香料油浇在软糯的茄子上，爆发出更加剧烈的复合香气衝击波。 蒜茸焦香、葱油香、椒麻香、干辣椒的油香.瞬间附著在每一丝软烂的茄肉上。 “这就成了。”王凡笑道：“这料油茄泥咸鲜酱香打底，加上浓郁的复合料油香，拌点咸菜末，绝对是下饭神器。” 弄完茄子的时候，杏鲍菇和香菇的温度也降低很多，接著戴上手套，快速的將杏鲍菇撕成小条，香菇也成小块。 往盆里撒上盐、后，同样浇上两大勺滚烫的料油。 “刺啦！刺啦！”热油再次激发出食材自身残留的水汽和香气。 两种吸油好手的菌菇，瞬间被油润金红、闪著诱人光泽的香料油包裹，爽滑弹韧的杏鲍菇浸润了浓郁油香，软糯吸汁的香菇更是裹上了令人垂涎的琥珀色油光。 “这——这—”马校长看得目瞪口呆，使劲吸著鼻子。 三种食材，还是浇了同一种油，但一眨眼的功夫就变成了两道完全不同的菜！ 这时王凡已经再次掀开燉锅的锅盖。拿著筷子在五肉上一插，五肉就轻轻鬆鬆的被插了个通透。 再顺势一插土豆，软糯的土豆几乎是筷子一碰就直接散开。 “齐活，出锅。” 马校长感觉自己人都已经傻了。 就这么简单的一锅，两素一荤就已经完成了？ 喷香料油浸润的杏鲍菇、香菇；裹满蒜蓉料油，光看就知道香糯无比的料泥茄子；以及锅里剩下的大號把子肉和土豆。 学生们刚刚放学，一个个端著各自的小碗在院子里排起了队，空气中瀰漫的各种勾魂香气让他们肚子咕嚕嚕直叫唤。 “开饭。” 代了一下午课的卓倩倩听到喊声，便带著学生们有序的进入食堂，早就馋的不行的学生已经忍不住频频看向出餐口。 王凡同样充当了打菜员，不过他可没有手抖的毛病，一块巴掌大的硕大把子肉，半个茄子、一小碟双菇会、半个中间金黄金黄的土豆，再加上堆成小山的米饭，任谁见了也得说一句丰盛。 马校长心里有点志志，有了中午那一顿丰富美味的排骨打底，他怕今晚上这闹著玩一样的饭菜不合师生们的胃口。 陈老师中午已经美美的吃了一顿排骨，虽然这一大块把子肉看上去肥而不腻，但她还是想要先尝尝茄子。 没办法，这茄子看著实在是太诱人了！ 深紫色的茄子皮上，茄子肉浸润在金红透亮的油汁里，边缘粘连著炸得焦香金黄的蒜蓉碎粒。 浓郁的复合辛香混合著更深沉的酱肉底味，形成一股极具侵略性的、令她根本无法忽视的霸道香气。 勺子探入，不需要用力便轻易就留起柔软的茄泥，粘稠而分量十足的酱汁油料如胶似漆般附著其上。 凑近鼻子，浓郁、带著一丝坚果般焦香味道的蒜香，醇厚、微带甜意的葱香，深沉、带著脂香的微辣，八角、香叶释放的东方香料那神秘的、一丝丝若有若无的药草甜香和回甘，无不疯狂地刺激著她的味蕾。 往嘴里轻轻一送，舌尖只是那么蜻蜓点水的一碰，她就已经幸福的闭上眼睛。 茄泥的温度比预期稍低，只有一点点烫意，温暖地包裹了舌尖，浓香料油提供了第一层油滑、富有光泽的丝滑触感。 舌面微压，茄子的组织瞬间消弹！ 它没有一丝纤维的阻隔感，也无需任何咀嚼，那是一种彻底放弃抵抗的绵软，一种近乎液化的顺滑，仿佛最轻柔的丝绸在舌苔上融化。 它带著自身独特的滑腻口感，温顺地填满嘴巴的每一个角落。 此时，这一口茄泥的味道才缓缓展开。 最先进发的，是它在大锅中长时间慢燉所吸附的精华。 那浓缩的黄豆酱深沉咸鲜，融合了冰的一丝丝清甜回甘，以及五肉燉煮后释放在汤汁里的醇厚肉香，胶原油脂的滑腻丰腴。 焦香的蒜末颗粒在化开的瞬间，释放出浓郁到爆炸的蒜香咸鲜，接著葱油的焦甜油香、干辣椒的油辣底蕴、椒独特的舌尖酥麻同时进发，让陈老师有一种快要好吃到晕过去的快感。 当前两者的强势风味稍稍沉降，一丝属於茄子自身的清冽甘甜才从深处浮现。 这甜味很弱却极其纯净，却如同点晴之笔，在一片浓厚之中带来一丝清新感，平衡了油腻。 “茄子都这么好吃，马校长我就一个请求，您好好跟王老板学两手t-t！” 陈老师的眼角是真的带上了一点泪，住宿、教学条件即便是再苦再累她也没哭过，但是吃完今天的饭，她就感觉前几年马校长在把她当猪餵。 “额———”马校长感觉有些尷尬：“已经在学了—— 第804章 -煞风景的王老板 第804章 -煞风景的王老板 马校长已经快不知道自己在哪了。 明明是自己眼著做出来的一顿饭，可每一种味道却都让他感觉陌生。 土豆这种东西顶饱又便宜，他真的是已经快吃吐了，但今天这一锅东西燉出来，就连土豆他都吃的津津有味。 燉得金黄金黄的土豆，在装盘后又淋了一点肉汤上去，让土豆都泛著油亮的光泽。 土豆是勺子敲开的，但却没有稜角，在沸腾的肉汤里充分沁润，边缘呈现出毛茸茸、微微透明的质感。最外面粘附著细小蒜末颗粒，和少许炸得焦酥的辣椒皮，就这外形说是专门燉了一道土豆都绝对有人信。 而且这土豆可不是外强中乾，这精华可全在口感和味道上！ 筷子碰到土豆表面时，能感觉到那轻微的回弹力，筷子稍一用力，马校长惊讶的发现，竟然还发出了“噗”的一声轻响！ 就好像有一层薄膜在土豆表面一样。 夹起一块吹两口气送入嘴中，浓郁的油脂和粘稠酱汁，瞬间给味蕾带来一股包裹起来的润滑感。 舌头轻轻一碾，无数极其细小、饱含著滚烫汤汁的土豆沙粒感瞬间爆发！ 马校长从没想过，一个小小的土豆，一个整天变著样都快吃吐了的土豆， 竟然能带给自己震撼！ 这是一种极其愉悦的“沙酥感”，介於粉状与粗粒之间。每颗沙砾都仿佛裹挟著滚烫的浓酱和脂油，在咀嚼中持续不断地释放出阳光的味道，温热地按摩著舌面。 接著浑厚浓郁的酱肉底味、酱油的浓厚发酵鲜香、五肉融出的醇厚肉汤底味——. “陈老师，你也別光吃肉，你尝尝这个土豆，简直比肉都香！” 陈老师费劲的把嘴里的肉和米咽下去，非常不爽的对他说道：“吃美食的时候不要打扰別人！另外你刚才这种想法我在吃茄子的时候就有了，但在吃了第一口肉的时候，我就已经改变了这个想法。” 说完便不再搭理马校长，继续埋头消灭碗里的米饭和把子肉。 看著埋头乾饭的陈老师，马校长有点懵。 他要是没记错的话，这个陈老师不是最喜欢吃饭的时候跟自己討论教学计划吗？ 哦，明白了，她说的是吃美食的时候不要打扰她· 马校长挠了挠头也不再多想，而是也把自光对准了那块巴掌大的把子肉。 把子肉上的猪皮是琥珀般的半透明胶质，肥肉是深琥珀色，而瘦肉则显得更加暗红一些。酱汁浓稠如胶，裹满肉块的每一寸肌肤，粘稠到几乎要凝结滴落， 在灯光下反射出油亮饱满的光泽，跟涂了一层透明的釉一样。 筷子对著肉块轻轻一插，便能感觉到猪皮表面，那层凝冻酱汁带来的轻微阻力与粘性。 稍一用力，就直接將肉块夹下来一小块，往唇边一凑，酱汁的温热粘稠与油脂的润滑感就跟著传递而来。 呦吼，这个香！ 马校长已经忍不住咬了上去，牙齿最先落到了那胶冻满满的猪皮上。 “噗吡。” 轻轻一响，胶冻应声而破，极致的弹性微韧与软糯粘牙交织出奇妙的触感。 接著是犹如凝脂奶酪的皮下脂肪，这脂肪毫无颗粒感，纯粹地、柔顺地在舌尖的碾压下溶解、化为一股温热油滑的脂流！ 瘦肉纤维已在燉煮中鬆弛软化，却又並非酥烂如泥，而是保持著肉丝的基本形態。 但这肉丝又似乎每一条都饱吸汤汁，丝毫没有“柴”的感觉。牙齿轻轻研磨几下后，便如最细嫩的肉鬆般柔顺地分崩离析。 而就在这时，融化的脂肪、汤汁和皮层的胶质，隨著咀嚼渗透到每一条肉丝纤维的深处，使得这瘦肉的瓦解过程，伴隨著持续的汁液溢出和温润油滑的包裹感。 猪皮先弹糯，后软滑；脂肪层入口即化为油滑脂流；瘦肉外层丝缕瓦解，內层绵软如酥。 马校长已经闭上了眼晴，在这一刻他放下了所有压在心头的重担，全身心的感受著片刻的美好。 那醇厚到极致的黄豆酱油发酵鲜味，如同陈年的窖藏美酒，深沉、饱满。 经过冰长时间的完美驯化与融合，这股鲜咸没有丝毫的生硬，而是圆润、 醇和。 隨著脂肪层在不停咀嚼下彻底液化为脂流，一股毫无攻击性、纯粹而温暖的甘甜肉脂香气油然而生。 它没有以往自己做的那种腥臊的肥腻，而是五脂肪经过漫长燉煮后释放出的、类似黄油般醇厚高雅的甘甜。 它完美地渗透在咸鲜酱香之中，將酱味的咸香托举、包裹、柔化，使其更加丰圆润，充满了温暖踏实的满足感。 將嘴里的肉咽下，唇齿舌间依旧被那浓郁的酱香余韵、醇厚的脂油甘甜、 微辣的舌尖麻意所蒙绕。 “陈老师你说的对，肉果然还是最好吃的——..—＊！你碗里的明明还没吃完， 你干什么夹我的！” 马校长刚刚还在感嘆，谁知道睁眼一看，就看见陈老师的筷子快如闪电般的从自己盘子上掠过。 而原本踏踏实实躺在盘子里的大肉块，瞬间就少了足足三分之一还多！ “一点同事情谊都不讲了是吧？我还是你领导呢！” “领导照顾下属那不是应该的吗？你吃的那么慢一定是不喜欢吃，我帮你吃是避免浪费！” “胚！我那是想要慢慢品，把肉还给我！” “进了我的盘子就是我的了！休想把它抢走！” 两人的爭抢很快引起了身边学生的注意，一个小女孩脸上全是黏黏的油脂， 还粘著很多米粒，在看到很好很好的陈老师，和很好很好的校长在为了一块肉打架，即便是非常不舍，她还是从自己的餐盘里夹出一块，慢慢放到了陈老师的盘子里。 “陈老师你吃我的，我今天吃的肉好多，都有点腻了。” 话音刚落，另一个同样满嘴米粒的小男孩，也把自己的肉夹给了马校长：“ 校长您吃我的，我今天想多吃点土豆。” “陈老师吃我的，我不爱吃肥肉。” “校长您吃我的，我特別喜欢吃今天的蔬菜。” 陈老师和马校长看著盘子里越堆越多的肉，再看看那一张张脏兮兮的小脸。 从他们时不时偷瞄盘子的眼神不难看出，这些肉对他们的吸引力无比巨大， 但他们却依旧一个个跟个小大人一样，劝自己的老师和校长吃他们的。 因为在他们看来，陈老师和马校长就是在为了一块肉打架。 陈老师和马校长只感觉一股又一股的暖流，不断的从心底涌出，即便是自翊铁打汉子的马校长，眼泪也眼看著就要决堤。 一场感人肺腑的师生情大戏即將上演的剎那，一个不合时宜的声音却是传进了每个人的耳朵里。 “鐺鐺鐺·” “虽然这个时候打断你们有点不合適，但我还是不得不说一句一一今天不限量的，你们想吃多少就吃多少，吃完了再来找我盛就行。” 王凡用勺子敲了几下大盆，然后无比煞风景的话就脱口而出。 一旁的卓倩倩脸上没什么表情，手却是无比快速的在王凡腰间转了半圈，让他的眼角都忍不住抽了几下。 卓倩倩就感觉好气，自己的眼泪都已经酝酿好了，眼瞅著就要因为这感人的画面决堤，就听见了上面那段话。 你要说王凡不是故意的，那他自己都不信。 自己的眼窝子本来就浅，真要让他们再继续下去，这眼泪肯定得流的哗啦啦的，自己一个大老爷们当著那么多孩子的面哭，那也忒丟人了不是？ 孩子们听到王凡的话先是一愣，接著就一脸兴奋的纷纷端著盘子朝他跑了过来。 只是跑著跑著还时不时的回头看一下，生怕陈老师和马校长打起来似的。 陈老师和马校长大眼瞪小眼，现在这情绪卡在了一个不上不下的尷尬位置， 哭也不是不哭也不是，不过一股兴奋的情绪很快就掛在了陈老师的脸上。 她破天荒的掏出了手机，把一脸笑意的王凡、卓倩倩，和跑向他俩的孩子拍成照片，打开已经很久没有登录的微薄，將照片掛了上去。 “今天跟孩子们不仅吃到了王老板做的美食，还听到了估计会让所有人都嫉妒的一句话一一不限量！嘿嘿嘿！” 她的微薄本来就没几个粉丝，还是好几年都没上，就更不可能有什么热度， 但偏偏王凡现在风头无两，这关键字一放，点击量就开始蹭蹭暴涨。 “王老板的消息？让我看看怎么个事？” “哎呦？王老板这是跑哪浪去了？怎么这么多孩子？” “啊啊啊！天杀的！竟然还有不限量这种好事？！” “不是吧不是吧？难道王老板也会良心发现？到底是谁这么好运？” “不限量？！这莫非是平行世界？！” 王凡的限量模式大家都非常熟悉，他的不限量模式却基本没有几个人见过， 他们甚至一度以为这辈子都不可能发生。 但他偏偏就已经发生了！ “告诉我坐標，现在、立刻、马上！只要不限量三个字还在，全国任何一个角落我都要赶过去！” “看照片里环境，以及孩子们的衣著，王老板怕不是在某个希望小学？” “估计不是希望小学就是哪个村里的学校，我现在转学还来得及吗？” 陈老师主要就是心情太激动，想找个地方分享，她怎么也不会想到，就几乎是一眨眼的功夫，评论区就多了好几十条评论。 而且这个数字还在不停跳动，眼看著就已经破了一百大关。 这也就是她发完就关了手机，要不然真得嚇一跳。 孩子们吃的无比高兴，而更高兴的是，那个师气的大哥哥还说，吃完了可以给爷爷奶奶再带一份回去！ 给孩子们装好了饭，浩浩荡荡的放学大军就开始朝著各自的家里走去。 等到孩子们从自己的视线里消失，王凡正要回去的时候，却发现卓倩倩还在若有所思的左看右看。 “看什么呢？” 卓倩倩指著灰白色的马路说道：“我觉得路边应该长点別的东西。” 王凡哭笑不得的说道：“你不会是想种点绿化吧？绿化山里可不缺。” “绿化確实不缺，但缺路灯。” 王凡一愣：“路灯？” 卓倩倩认真的点点头：“我刚才看了一下，夏天是6点半放学，冬天是5点半放学，夏天多少还有点太阳，冬天的时候太阳早就下山了，离家远一点的只能摸黑走。” 一旁的马校长有些震惊的看著卓倩倩，实在是不明白她是怎么了解到这些情况的。 “冬天一般家里人会来接孩子，老人们会轮流打手电。” “那岂不是很不方便？” 王凡若有所思道：“给学校到村里的路安上路灯是不是更好？” “啊？” 马校长一惊，嘴巴张的老大，实在是有点难以消化听到的这个消息。 不过反应过来以后，他连忙劝阻道：“王老弟你的好意我们心领了，实在是不能让你再破费了。” 装路灯这件事他不是没想过，但这个东西不是光想就能装上的。 “很贵吗？” 马校长嘆了口气：“一个两个的倒是不贵，但是我之前算过，要是连到村里至少得100个，就算买最便宜的加人工和运输费，都要小10万块钱。” “嗯，那就装。” “是吧？真的太—嘎？” 马校长反应过来不由瞪大眼睛：“你—你说啥？” 王凡肯定的点点头：“我说那就装。” 马校长顿时急了：“不是，王老弟你可別瞎搞啊，你一个厨师赚的也都是辛苦钱，咱这路灯也不是要命的东西，有没有影响没那么大。” 王凡嘿嘿一笑：“我赚的虽然也是辛苦钱，但是赚的远比你想像中的要多， 安这些路灯的钱我还是负担的起的。” “姑卓娘你管管他，钱不是这么糟的！” 马校长一脸焦急的看向卓倩倩：“不能让他养成这么大手大脚的习惯。” 卓倩倩点点头，就在马校长鬆了一口气，以为她会劝一下王凡的时候，她却开口说道：“我看著地图大概算了一下，要想保证效果得150个路灯，又综合对比了一下路灯质量，一个的成本在1500左右是最合理的。” “行，那咱们就装1500的，装150个。” “？？？”” 马校长一脑袋问號的看著卓倩倩，不是说好的劝他不要乱钱吗？这怎么还越劝越多了？ “哎！不是” “是，就这样决定了，不过小马哥你可以在村里问问，有愿意帮忙干活的可以帮著安，反正也是需要人工，工资和饭我负责，天也不晚了，我们先回宿舍休息了，明天见。” 第805章 -干活就得配上辣子鸡丁 第805章 -干活就得配上辣子鸡丁 第二天天刚蒙蒙亮，小山村就被引擎的轰鸣打破了寧静。 几辆满载材料和安装工人的卡车，径直开到了学校门口。 马校长早早就等在门口，看著车到了，连忙跑过去帮著工人卸车。 卸完车以后他指著教室和宿舍，跟带头的老师傅仔细交待。 二叔也加入了指挥，孩子和老师则是被集中到暂时不受影响的教室读书。 很快，朗朗的读书声，与工人们钻孔安装的声音就交织在了一起。 这边还没忙活完，拉著路灯杆、灯座支架和崭新太阳能led路灯的卡车也爬上山坡。 本来不可能这么快，但是厂家那边协调了一下，正好有一批即將交货的愿意先让给他们。 村民们在马校长的招呼下纷纷聚拢过来，李大爷、刘大爷这些老人，还有一些每天早出晚归打工的壮劳力，知道这件事后也都留了下来。 “这些路灯要是安上，咱就再也不用担心摔沟里去了。” “可不是，每天都得三点来钟出门，黑哄哄的啥也看不见。” “晚上更麻烦，干了一天活本来就累，一个不注意就飞出去了，雷子的腿不就是这么摔断的？” “听说这些路灯都是那个小伙子帮咱们安的，真得好好谢谢人家。” “嗯，这路灯是帮咱们村解决了大问题，这工钱咱可不能拿人家的。” 马校长开始跟村民讲解今天的事情：“大家听好，今天的工作主要是挖坑、 和水泥、立灯柱和填坑，到时候厂家的工作人员会给咱们讲解，一切听他们的就可以。另外今天的工钱是每人1天200，管中午饭和晚饭，有菜有肉敞开肚皮吃！” 李大爷一听这话直接授起袖子：“別看咱年纪大，侍弄几亩地不在话下！不就是刨几个坑嘛？用不著工钱！” “对，这本来就是给咱们村里的福利，乾粮我们都可以自备。” “再也不想走那狗日的黑灯瞎火的路了，今天咱就把灯全都安上！” 马校长伸手虚按：“钱、饭都不能少，人家小王老板说了，没有用白工的习惯，谁不要工钱不吃饭，谁就別干这个活，有不想乾的来跟我说。” “啊？不要钱还不让干活？” “这钱拿的亏心啊。” 马校长摆摆手：“就这么说定了，咱这就开工吧，12点准时开饭。你们要真想让小王老板的钱得值，就把活干漂亮了让这路灯多亮几年。” 王凡这个时候也没閒著，只不过他的战场在厨房。 二叔在帮著干活，卓倩倩在代课，马校长在村里找了两个手脚麻利的大， 帮著他在厨房干活。 王凡分配给她们的任务是择菜、洗菜，烧开水给碗筷消毒，剩下的活基本上还是由自己完成。 东北人吃辣方面不是很强，但菜里有点辣味还是非常喜欢的，今天的主菜他就准备做一道辣子鸡丁，然后再配上素炒、肉炒时蔬。 “出出—” 斩骨刀下刀既快又准，鸡腿在快刀下痛快的分成了小块。 这不仅是个体力活，技巧同样重要，剁的好碎骨少，吃起来就会更顺口。 鸡块剁好后没有著急下锅，而是先用料醃製起来。 两位大婶看著王凡加的醃料，眼睛瞪的老大。 “小老板这是干啥呢？” “这个应该是菠萝吧？又加的这是生薑，另外那一样是个啥？” “不知道啊，看形状应该是一种瓜吧？长得不像倭瓜。” “这又把獼猴桃加进去了，这味道得多怪呀？” “额.小老板做啥咱就吃啥，到时候可不能说人家做的菜不好吃。” “放心，我一准夸好吃的不得了。” “回头找个时间跟那帮大老粗也说一声，別到时候寒了人家小老板的心。” 王凡此时正拿著一块纱布，將青木瓜丝、菠萝块、拍过的生薑片包裹在一起，然后將纱布鼓起来的肚子对准装鸡腿的盆子用力揉捏，但並不妨碍他听到两位大的悄悄话，毕竟他的耳朵实在是太灵了一些。 心里好笑却也没有开口解释，他相信等两位大和其他人吃到这一口鸡肉后，绝对只会发自內心的夸讚，而不是为了给自己面子。 隨著他的暴力揉捏，四种食材的汁水混在一起后，便向著盆中流去。 等到汁水揉的差不多了，纱布包里的碎渣也没浪费，跟著汁水一起被王凡跟鸡腿揉搓到了一起。 原本白净的鸡腿掛上黄色、绿色的碎末，看上去颇有点糟蹋东西的嫌疑，看的两位大心疼不已，再看王凡的眼神就多少有点看败家子的意味了。 王凡也没往心里去，这四样东西是他精选出来软化肉质的，是他分子烹飪的技巧应用，跟两位大婶解释她们也够呛能听懂。 趁著醃製鸡肉的功夫，他正好把其他的菜、以及要用到的调料准备好。 等这一切都忙活完，也就到了该下锅的时间。 他鸡肉醃製的时间並不长，也就15分钟，將鸡肉表面的东西冲洗乾净后，又用吸水纸將鸡肉表面的水吸乾净。 他的炸粉也是现调的，50%的红薯淀粉提供极致酥脆30%的玉米淀粉提供轻薄脆感，20%的低筋麵粉作为结构支撑，一点泡打粉是脆壳蓬鬆的关键。 这些水果醃製多少会提升一点甜度，他文加了一些椒粉和盐平衡咸度。 王凡的操作两位大算是看不明白了，以前什么时候见过这么讲究的做法呀？这做出来区別还能特別大？ 王凡弄的確实是繁琐了一点，裹粉先是让鸡肉沾一层薄玉米淀粉，接著又用篱放到冰水里浸泡了3秒，然后才又均匀裹上刚刚的混合炸粉。 鸡肉是分批次裹的，后面的裹好前面的也已经静置完成，而这个时候大锅里的宽油也正好到了適合的温度。 鸡块倒入油锅中的瞬间，“毗啦”一声爆响后，浓郁的鲜香就直衝房顶！ 鸡块在热油中翻滚，迅速定型上色，表皮渐渐泛起金黄酥边，散发出阵阵焦香。 炸了有3分钟，释放出的气味告诉他，此时鸡块內部已经达到八成熟，將锅里的鸡块捞出来冷静冷静，新的一批鸡块就再次进了油锅。 千辣椒在另一口锅里沉浮，暗红的表皮在热油中渐渐舒展。 二荆条的香气醇厚，小米辣的香味略有刺鼻，椒和麻椒粒在油里释放出带著柑橘味的麻香。 锅里的蒜片边缘开始捲曲，渐渐变得金黄，葱白的切口渗出透明的汁液，在锅底滋滋作响。 冷静好的鸡丁再次入油，190度的热油让外壳在几秒內变得酥脆，顏色也从金黄转向琥珀，表面还裂开细小的纹路。 鸡丁没有著急下锅，把炸鸡的热油迅速捞到盆里，留下一点底油的同时，切好块的五肉就放进了锅里。 趁著五肉煸炒油脂的间隙，他又將刚刚炸好的鸡丁倒进了炸辣椒的锅里。 鸡丁与辣椒铁锅里迅速滚到一起，不知何时加进去的菠萝丁，酸甜气味已被热气激发，接著白落下，在高温里融化成无形的丝线，缠绕住每一块鸡肉。 两位大感觉都已经看傻了。 农村大席的出餐速度就够快了，大厨也经常是两三道菜一起做，但是他们做的绝对没有眼前这个小老板这么繁琐！ “小老板的厨艺看起来应该很高吧？” “同一时间做这么多事情，肯定很高。” “城里人都是这么做饭的？” “看著就精贵，一会儿可得好好尝尝。” 王凡一边看著炸鸡的火候，一边还在操作五肉的煎炸。 五肉的肥肉遇热，迅速分泌出清亮的油脂，趁油脂丰富、温度最高的瞬间，酱油、高粱酒沿著锅边一淋。 “轰！” 一声轻响后，火焰腾起吞噬肉块又迅速褪去，但霸道的酱香却瞬间涌出，和一旁的辣椒香气融合到一起，让两位大忍不住使劲吸起了鼻子。 真香！ 王凡一只手用铁勺扒拉辣子鸡，另一只手拎起铁壶用开水淹没肉块，投入料包盖上锅盖猛火催开。 “小老板看著瘦力气可不小，那一锅鸡块可不轻。” “这也就是有对象了，要不然十里八乡的大闺女都得惦记他。” “我要年轻30岁我也惦记，要身条有身条，要长相有长相，还有钱又心善嘿嘿嘿。” 王凡此时专注於锅里的情况，没有听到大婶的悄悄话，锅里的汤汁很快沸腾，浓厚的肉香也开始飘散，掀开盖子，豆角段往里一倒就迅速翻炒，使其裹上酱色。盖盖儿转中火煮。 接著又转回辣子鸡，估摸著量往里撒了调料。 闻著燉锅里的豆角断生后再次开盖，將手撕成长条块状的紫皮圆茄子在表面铺上一层。 铁勺將茄子轻轻压入汤汁即刻盖盖转小火慢煨，让茄子依靠下面酱肉汤汁的热气和水汽充分浸透软化，吸收精华却不散架。 两位大已经被香迷糊了，这边闻闻鸡块的辣香，那边闻闻燉菜，只感觉两种香气同时堵在鼻子里，不停地挑逗脆弱的味蕾。 “这这也忒香了吧？” “我的个老天爷啊，以前有些旅游的跑家里来，说家里的饭菜比城里的好多了，果然都是骗我的？” “难怪一个个的都想往城里跑。” 別说厨房里的两位大，正在给教室装门窗、空调的工人师傅，这会都有点没心思干活了。 “老毕，这啥味道啊这么香？” “应该是学校的午饭吧，確实好香，我口水都快流下来了。” “话说咱们当时接活儿的时候，有没有说管不管饭？” “一听是给学校装，咱也没谈啥条件就答应下来了，不知道管不管饭啊。” 老毕忍不住舔舔嘴唇，这小香味离著有点远，味道不是那么浓，但纯正的香味实在是太勾人，他甚至能感觉到馋虫顺著肚子往外爬。 “要不一会儿把车胎扎了吧？咱们走不了应该就能蹭上一顿饭？” “你还要不要点脸？这种损主意也亏你想得出来。” “嘿嘿，这不是开个玩笑吗？主要做饭的那位小老板可是王老板，那是全国都出名的厨师，吃一顿他做的饭可就赚大了。” “要不咱还是直接说吧扎车胎这种事还是算了。” 此时的学校外面，一个又一个的路灯杆子已经立了起来。 事关每个人，所以村民们的积极性非常高，再加上夏天的水泥容易千，安装进度还是比较让人满意的。 看著洋灰路两旁已经立起来的铁柱子，大家心里已经忍不住的开始激动。 村里不比城里，大范围的霓虹灯，让一个地方即便是不开灯，也不会显得有多黑，村里不一样，有月亮还好，要是没月亮那是真正的伸手不见五指。 有了路灯，大家早出晚归的时候就能有个亮光，也不至於吃了晚饭就只能窝在家里。 “小老板真是好人吶。” “那可不，不仅出钱修学校，还帮著咱们村安路灯，都不知道该怎么报答他。” “昨天我说送他点山货蘑菇什么的，他收是收了，但非得给我钱，不要他还翻脸。” “那咋办？咱们拿得出手的，也就是这点山货了吧？ “要不咱们弄个印刷的东西，把小老板送灯这件事，印在每个路灯上。” “嗯？” 村民一听李大爷的话，顿时眼前一亮。 “这办法好啊！人家帮了咱们这么大忙，咱们怎么也得让別人知道是谁帮的咱们。” “对，这个办法好，刷字的那种板子用不了多少钱，再买点好油漆一喷就行“老李不愧是在城里混了十多年的，这脑子转的就是快，那就这么决定了， 等这灯柱子彻底站稳了，咱们就把东西印上去。” 马校长一边走一边数著路灯的数量，一上午的时间安了32个，这个速度比他预想的还要快一些，照这个速度最快1天半就能装完。 “大家都把手上的工作收收尾，马上就要开饭了，收拾好了回学校都把手洗洗准备吃饭。” “啥？开饭了？” 一听到这话，村民们的耳朵就竖了起来，大家还真不是说想贪那点便宜，主要是那小老板做的饭太好吃了！ “一想到小老板做的饭，我胃里都开始抓挠了。” “哎呦快別提了，我昨天晚上做梦都梦见了，得亏早上醒得早，要不枕头都让我啃坏了。” 第806章 -五花肉燉茄子，就必须扣在米饭上 第806章 -五肉燉茄子，就必须扣在米饭上 有些等待多一秒都浪费时间，有些等待海枯石烂都甘之如飴，在看到餐盘里那满满一大盘子菜的时候，所有人都感觉今天的等待实在是太值了！ 大家最先看到的就是那一大堆辣椒，没办法，这个顏色实在是太过抢眼。 干辣椒段呈现出从深红到橙红的渐变色彩，炸至金黄的蒜片薄如蝉翼，边缘微微捲曲混杂其间，青翠的葱段和雪白的芝麻点缀外层，为这道火辣的菜餚增添了一抹清新。 而半透明的菠萝丁，经过高温烹製后变得晶莹剔透，看著就有流口水的衝动。 而且最重要的是，王凡这道菜可不是普通饭店里那种辣椒里面找鸡肉，鸡丁的占比非常高，每一块都均匀裹著琥珀色的脆壳，闪烁著诱人的油光。 辣子鸡丁旁边是同样堆成小山的燉菜。 肥瘦相间的五肉块已经燉至半透明，肥肉部分呈现出诱人的胶质状態，还隨著打饭人的手轻轻颤动。 紫皮茄子吸饱了酱汁，变得绵软饱满，紫色的外皮微微绽开，露出里面淡紫色的茄肉。 豆角依旧保持著翠绿的色泽，在深色的汤汁中格外醒目。 最妙的是汤汁表面漂浮的油星，在热气中不断变幻著七彩的光晕，简直让人忍不住想立即舀一勺浇在米饭上！ “吸—”” 所有打好饭的人，在找到座位坐好后，第一件事不是把菜塞嘴里，而是把鼻子凑到菜前深深的吸上一口气。 初闻时，干辣椒经过热油激发出的烟燻香气率先进入鼻腔，带著微微的焦香，隨后，椒特有的木质清香缓缓浮现。 当鼻子稍微適应辣味后，隱藏在其中的果香又开始显露出来。 菠萝的甜蜜、獼猴桃的微酸、还有青木瓜的草本气息交织在一起，形成独特的热带风情。 最后是鸡肉经过高温油炸后释放的肉香，混合著薑汁的辛香，不停挑拨所有人的味蕾c 一旁的五肉燉茄子也不遑多让，五肉经过长时间燉煮后释放的浓郁脂香，混合著老抽的酱香和冰的焦甜扑面而来。隨后香料的复合香气缓缓浮现，带著微微的药材辛香，却又不显得突兀。 这道菜蔬菜要多一些，所以蔬菜的清甜和青草香气更加浓郁，在香味上跟辣子鸡丁可谓各有千秋。 “咕嘟—— “ “咕嚕——”” 咽口水的、肚子饿的咕咕叫的，在这个香味之下根本毫无抵抗之力。 今天绝大多数人干的都是体力活，而且分外卖力气，这就导致他们此刻都很饿，看著餐盘里的食物就像是饿急眼的老狼看见了小白兔。 但大家此刻却都没有吃，因为按照以往的案例，这个时候领导往往喜欢讲两句。 王凡没有讲话的意思，饭点了不让吃饭，这就是最大的犯罪，敲一敲面前的铁盆，他笑呵呵的说道：“大家別干坐著了，敞开了吃，下午还有不少活呢。” 大老板都发话了，那大家也就实在是没有继续矫情的必要，几乎是王凡话音刚落的一瞬间，原本安安静静的食堂，就有变成猪圈的趋势。 陈老师已经甩开腮帮子就吃了起来，有王老板在自己不用照顾任何学生，只需要照顾好了自己的胃就可以。 夹起一块金黄酥脆的鸡块，毫不犹豫的就塞进了自己的嘴里。 鸡块刚刚入口，只是舌尖轻轻一碰，鲜美的味道就已经让她脸上露出了灿烂的笑容。 独特的咸鲜，混合著淀粉的甘甜，隨后辣味如同海浪般层层推进。 二荆条的醇厚香辣，小米辣的尖锐刺激，然后是椒、麻椒带来的酥麻感。就在麻辣味即將占据主导时，水果的甜美却又猛的杀了出来，菠萝的甜味中和了辣味的刺激，獼猴桃的酸度则让整体风味更加清爽。薑汁的存在感恰到好处，既不会喧宾夺主，又为整道菜增添了一份温暖的底色。 这也就是当了几年老师，要不然吃到这么好吃的东西，那高低得哭一个才能表达感情！ 天知道她已经多久没有吃到过正经的菜，她可是地道的川妹子！ 鸡块儿含在嘴里，甚至让陈老师都有一种不想咬下去的感觉。 好在大馋丫头的基因最终战胜了感情，在牙齿轻咬下去的瞬间，酥脆的外壳便发出悦耳的“咔嚓“声。 这一声是如此的清脆，是她在四川都没有听到过的酥脆声音，那种爽到耳朵都想尖叫的感觉，简直不亚於她第一次踩到东北的薄雪上。 不愧是王老板，就这一手酥脆的外皮已经吊打所有老师傅！ 心里夸讚一句，齿也继续咬下。 她甚至能在咬下去的过程中，清晰的感受到外壳的层次！ 最外层是极致的酥脆，中间层略带韧性，而紧贴鸡肉的部分则呈现出胶质的柔软，远比她以前吃的变化要多，惊喜要足。 本来她以为这个酥壳就已经足够惊艷，在齿间刚刚触及到鸡肉的时候，她就知道自己又错了。 王老板做的美食什么时候能被人猜出来过？ 那惊喜要是谁都能发现，他还能有这么大的名声？ 这整个鸡块的精华全在鸡肉本身上啊！ 一口咬下去，这小小的一块鸡肉竟似乎每一丝纤维都饱含汁水，轻轻一压就能看到晶莹的肉汁渗出，嫩滑得几平不需要明嚼。 那种口感很难形容，就类似於那种绵软如云，但却有一丝嚼劲，入口即化，却又明显保留著丝丝缕缕的纤维感，再配合上菠萝丁爆出的清凉果汁，真就像极了网上说的针尖蘸碘伏，边扎边消毒。 当把这块鸡肉咽下，辣味渐渐褪去，舌尖却依旧留下了微微的酥麻感，像是被温柔的电流轻抚。 果香的回甘在嘴巴里縈绕不去，特別是菠萝的甜蜜，似乎每一个角落都还存留著它的味道。 “先辣后甜，外脆里嫩，汁水丰盈。” 陈老师忍不住感嘆一句，但发现自己的感嘆似乎太过低调，明显不符合这道辣子鸡丁在自己心里的地位，又连忙补充道：“不是一般的脆，不是一般的嫩，不是一般的汁水丰盈！” 她的声音不自觉的有些大，说完就发现食堂里的所有人都看著自己，这一下子就让她羞红了脸，就差把脸直接砸进餐盘上的菜里了。 尷尬！简直尷尬的能抠出来一栋別墅啊！ 陈老师就感觉自己的大脚趾，已经快要把鞋底子抠穿了。 好不容易吃到正宗的家乡味道，一个没忍住竟然在学生面前丟了那么大的脸！ 就在这时，王凡的声音传来：“谢谢陈老师最真诚的夸奖，有您这正宗四川人的肯定，那就说明我这辣子鸡丁做的还不错。“ 看著王凡和卓倩倩友善的笑意，陈老师轻轻的呼出一口气，刚刚的尷尬瞬间消失无踪c 以后就是王老板和老板娘的脑残粉，谁劝都没用！ 王凡的话音刚落，此起彼伏的夸奖就接踵而至，你一言我一语的，像是要把食堂房顶都掀开。 “我还从来没有吃过这么好吃的辣子鸡丁，哎呦这个香的嘞！” “关键是明明感觉很辣，却又偏偏不辣，尤其是里面的鸡肉，比最软的大白馒头都要软！” “老板的艺真是太好了，要是天天有这样的饭菜吃，干活不要钱我都乐意。” “幸亏今天厚著脸留下了，要不然就只能回去吃泡了嘿嘿嘿。” 王凡笑著说道：“別光顾著吃辣子鸡丁，五肉燉茄子可一点不差，大家都尝尝。” 其实根本不用王凡劝，这道菜的香味本身就已经有足够致命的也诱惑。 老毕师傅以前外出干活，其实是很少吃肉的，这不代表他不喜欢吃，只是怕外卖不给用好肉。 眼前这个五肉就没有丝毫的顾忌，这都不用尝，光用看的就知道，比自己平时买的都要好。 夹起一块五肉放嘴里，他就感觉舌尖立刻就被极致的鲜美包围。 五肉的肥肉部分已经完全燉化，舌头往下一压，就跟闺女吃剩下的奶油一样在舌头下面融化，但却丝毫没有奶油的那种腻感。 五肉里夹杂的两层瘦肉纤维，早已经吸饱了酱汁，舌头一扫就散开，释放出浓郁的肉香，而且还越嚼肉香越浓。 再夹一块茄子，那味道只能说更加惊艷，原本清淡的茄肉吸足了肉汁的精华，吃起来竟比肉还要鲜美三分！ 茄子已经完全软烂，进嘴都是用吸的，入口后也完全不需要咀嚼，就像吃下一口鲜美的肉酱。 “你这么吃纯粹是糟蹋东西，我们东北菜还得是东北教你，看好了。” 另一位装空调的鲍师傅，看著毕师傅直接吃茄子，顿时鄙夷的撇了撇嘴。 说完就用勺子连茄子肉带汤汁的挖了一勺到米饭上。 雪白的米饭被这汤汁一浇，变成了琥珀色，汤汁浓稠得恰到好处，既能掛在米粒表面，又不会过於粘腻，缓缓往下渗透的样子简直诱惑到了极点。 一勺子把被汤汁浸润的米饭捞起，上面还有一块茄子肉，张开大嘴直接就送了进去。 此时的米粒已经带上了微微的粘唇感，但当它彻底进入嘴巴以后，鲍师傅就忍不住发出了“呵”的一声讚美。 软糯的米粒与浓香的汤汁完美融合，五肉的油脂香、茄子的鲜美、豆角的清爽在嘴里里奏响三重奏。 隨著明嚼，米饭渐渐释放出甜味，与酱汁的咸鲜形成绝妙平衡。这时软烂的茄子肉也融合了进来，这个时候的茄子比肥肉蕴含的油脂还多，渗入米饭一嚼，那个口感、那个香味、那个——绝了！ 毕师傅看著鲍师傅这么吃，也自己来了一下试试，以前从没这么吃过的他，嚼第一□ 的时候就已经把眼睛瞪的老大。 这嚼起来黏黏糊糊的感觉可太毕了！ “原来你们这东北菜还有隱藏吃法！你以前竟然都不告诉我！” “咱以前吃的那些破工作餐，不配这么吃！” “——嗯说的也挺有道理。” 这两天学生们也是真的幸福，以前做梦最想要的就是吃不完的肉，这两天可算是美梦成真了。 辣子鸡丁吃两块就吐一吐舌头，那麻酥酥的感觉简直就像是在玩游戏一样。 燉茄子、豆角也好吃的不行，这两样食材本来就是他们经常吃的，但以前吃的远远没有办法跟这个相比。 王凡这个时候笑眯眯的端著盘子走了过来，跟卓倩倩坐到一起，身边是今天上课的学生。 看到王凡，几个孩子顿时眼前一亮，有嘴快的已经七嘴八舌的对他说起了话。 “王凡哥哥，等我以后有钱了，我也一定要请你吃好吃的，敞开了吃那种。“ “对，老师说別人的恩情要记住，有了本事就要还，等我长大了一定还你。” 王凡笑了笑说道：“你们老师说的没错，但是我不需要你们的报答，你们只需要健健康康的长大，做一个对社会有贡献的人就行，等你们真有本事了，可以学学我，去帮助那些需要你们帮助的孩子。” 山村里的孩子从小就干活，很少有那种当少爷供著的，这让他们远比普通孩子要早熟。 卓倩倩这个时候凑到王凡耳朵边说道：“我觉得关於老师还得有件事要解决。” “什么事？” “得给老师们准备一个浴室，昨天没洗澡感觉还能忍，今天上了这半天课，我就感觉自己已经餿了，浑身还都黏糊糊的，陈老师他们吃住都在这里，肯定只会更难受。” 王凡点点头，目光从马校长和陈老师他们几位老师的脸上扫过，意味深长的眼神让几人感觉莫名其妙，不知道这位小老板葫芦里又装了什么药。 王凡只是又生气又有点感动，这才看了他们几个人一下，生气是这个问题没有一个人跟他说过，感动则是因为他们提的那些要求，基本上全都跟学生有关。 这真的是几位一切为了学生著想的好老师、好校长。 吃完了饭王凡立刻就给刘局长打去了电话，这一趟要是不把那点钱全留在这里，他是绝对不会善罢甘休的。 好人就该有好报！