第206章 以后还是吃自己做的菜吧
作品:《让你开美食店,你凌晨三点营业?》 洪安饭店的饭菜,价格要比別的地方贵不少。
刚才陆丰在翻看菜单的时候,就注意到了这点。
不过也可以理解,洪安饭店在江城市中心,这里可是黄金地段。
光是这几百平的店面租金,每个月都是一笔不小的数字。
再加上饭店那些豪华的装修,还有服务员跟厨师的人工成本。
杂七杂八的费用加起来,成本都平摊到菜里了。
不过这附近都是些高档的写字楼和大商场,来这里消费的人也不差钱。
有些人来这种高消费的地方,图的就是环境和服务。
仔细想想,自己好像还是第一次,一个人钱吃这么贵的东西。
但是正如那句话所说的,贵的不一定就是好的。
“牛肉有点硬,炒的时间应该短一点,大火快炒三十秒就足够,这样吃起来口感会更加鲜嫩。”
“辣椒放的太多,辣味有点重,把猪肉的味道都盖住了,放一半就够了。”
“甲鱼汤味道还可以,不过煮汤用的水太普通,要是换成山泉水,鲜味还能再提升一个层次。”
“鸡肉有点腥气,焯水还不够彻底,水烧开以后煮三分钟才行。”
每品尝一道菜,陆丰都会自言自语地品评一番。
每一道菜他都吃了几口就停下,盘子里的菜还剩下一大半。
服务员刚才说的確实不错,这些菜的分量,確实不小。
不过价格这么贵,要是每道菜一两口就没了,那也確实有点说不过去。
毕竟这里是江城,又不是魔都。
这些特色菜,或多或少都有一些不足之处。
也不是陆丰挑剔,只因为系统的厨神技能加持,让他现在的五感要比普通人灵敏太多。
吃惯了自己做的完美味道,他的口味也变得刁钻起来。
这些菜如果让普通人来品鑑,或许他们会觉得味道很好。
但陆丰的味蕾早就被养刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴里都能被放大许多。
已经上桌的特色菜,陆丰已经品尝了一遍,他放下筷子,不打算继续品尝了。
现在只剩下招牌红烧肉了,也不知道味道会不会好一些。
一股肉香忽然飘过来,闻上去比刚才那几道特色菜的香味更醇厚一些。
服务员端著白瓷盘走过来,將红烧肉摆在桌子正中间。
“您好,这是我们店里的招牌红烧肉,由我们店里新来的国宴大厨徒弟程凡主厨亲手製作,祝您用餐愉快。”
陆丰的目光落在盘子里的红烧肉上。
硕大的白色瓷盘比自己店里用的餐盘大了一圈,衬得盘子中央的红烧肉,看上去精致不少。
四块麻將大小的肉块整齐地码在盘子中央,枣红色的酱汁裹著肉块,在灯光下泛著油光。
肉块上撒著翠绿的葱,底下还垫著两片烫的软嫩的白菜叶。
红、白、绿三种顏色搭配在一起,让人看的赏心悦目。
这程凡倒是有几分摆盘的功底。
“看著还不错。”
陆丰暗暗点头,自言自语地说道。
刚才进饭店以后,一路走过来,陆丰看到几乎每桌都摆著一盘红烧肉。
看样子,程凡这道红烧肉,在洪安饭店確实很受欢迎。
陆丰拿起筷子,夹起一块红烧肉,放在嘴边咬了一口。
细细地品味一番后,他放下了手里的筷子,心里很快就有了结论。
这份红烧肉的味道,远远比不上自己做的。
如今陆丰味觉的敏感程度,已经堪比专业的美食家。
只是尝了一口,他就发现了这盘红烧肉的问题所在。
程凡最后收汁的火候还是没掌控到位,酱汁显得不够浓稠。
酱汁没有深入到肉块里,外面吃起来味道很足。
但里面的瘦肉,虽说吃起来不柴,但味道有些寡淡。
另外,这红烧肉本身的肉味,被过重的香料味盖住了不少。
不过这一点,跟食材本身的质量也息息相关。
陆丰做红烧肉用的藻香猪,本身就带有淡淡的草木香。
肉腥味更是几乎没有,不用过多的香料就能够压住腥气,又不会抢了猪肉本身的味道。
但不是所有饭店,都能够用得起陆丰从系统商城购买的顶级食材。
平心而论,这道红烧肉放在普通饭店里,质量绝对算是上乘。
但如果让陆丰给它评价,他只能说,味道还行。
陆丰吃完一块红烧肉后放下了筷子,感觉肚子已经有些饱了。
虽然今晚这顿饭,味道並没有让他满意,但他也没多说什么。
本来今天就是来完成任务的,顺便填饱肚子,他也不是专业的美食评论家。
【叮!恭喜宿主完成签到任务!奖励菜谱:满级狮子头技法。】
脑海里想起系统的提示音,隨即一股清凉感涌入大脑。
任务顺利完成,陆丰鬆了一口气。
不过隨即他看向桌子上还剩下不少的菜,又有些头疼起来。
以后还是乖乖吃自己做的东西算了。
他点了六道菜,每一道只吃了几口,现在桌子上的菜还剩很多,他却已经吃饱了。
“早知道就听服务员的,少点几道菜了。”
他在自己的店里都立下了不能浪费食物的规矩,如今在別人饭店里,当然也不能浪费。
这蓝星上还不知道有多少人吃不上饭,浪费粮食可不是个好习惯。
当然,陆丰可绝对不是心疼钱。
陆丰拿起桌子上的纸巾擦了擦嘴,朝著不远处的服务员招招手,淡定地喊了一声。
“服务员,买单。”
服务员听到后,立马快步走了过来。
她的目光扫过桌上,看到陆丰一桌子菜基本上跟没怎么动过一样,不由得微微一愣。
这个客人点了六道菜,虽说一个人吃是有点多。
可每道菜看上去都只吃了几口,就连招牌的红烧肉,也仅仅只吃了一块。
要知道,这红烧肉自从在店里推出以后,那几乎是秒变光碟的。
很多客人甚至觉得一份红烧肉不够吃,一点就是两份三份的。
可眼前这客人,竟然只吃了一块就不吃了?
是觉得味道不合口味吗?
服务员迅速收起脸上的诧异,又恢復了標准的笑容。
她递过刚列印出来的消费清单,声音镇定地说道。
“先生您好,您一共消费1568元,李老板打过招呼,给您打完折后是1254元,请问是刷卡还是现金?”
陆丰接过清单,目光落在最下面的金额上面,心里忍不住暗暗咋舌。
一顿饭吃了一千多块,洪安饭店的价格,比自己店铺可贵多了。