第806章 -五肉燉茄子，就必须扣在米饭上
    有些等待多一秒都浪费时间，有些等待海枯石烂都甘之如飴，在看到餐盘里那满满一大盘子菜的时候，所有人都感觉今天的等待实在是太值了！
    大家最先看到的就是那一大堆辣椒，没办法，这个顏色实在是太过抢眼。
    干辣椒段呈现出从深红到橙红的渐变色彩，炸至金黄的蒜片薄如蝉翼，边缘微微捲曲混杂其间，青翠的葱段和雪白的芝麻点缀外层，为这道火辣的菜餚增添了一抹清新。
    而半透明的菠萝丁，经过高温烹製后变得晶莹剔透，看著就有流口水的衝动。
    而且最重要的是，王凡这道菜可不是普通饭店里那种辣椒里面找鸡肉，鸡丁的占比非常高，每一块都均匀裹著琥珀色的脆壳，闪烁著诱人的油光。
    辣子鸡丁旁边是同样堆成小山的燉菜。
    肥瘦相间的五肉块已经燉至半透明，肥肉部分呈现出诱人的胶质状態，还隨著打饭人的手轻轻颤动。
    紫皮茄子吸饱了酱汁，变得绵软饱满，紫色的外皮微微绽开，露出里面淡紫色的茄肉。
    豆角依旧保持著翠绿的色泽，在深色的汤汁中格外醒目。
    最妙的是汤汁表面漂浮的油星，在热气中不断变幻著七彩的光晕，简直让人忍不住想立即舀一勺浇在米饭上！
    “吸—””
    所有打好饭的人，在找到座位坐好后，第一件事不是把菜塞嘴里，而是把鼻子凑到菜前深深的吸上一口气。
    初闻时，干辣椒经过热油激发出的烟燻香气率先进入鼻腔，带著微微的焦香，隨后，椒特有的木质清香缓缓浮现。
    当鼻子稍微適应辣味后，隱藏在其中的果香又开始显露出来。
    菠萝的甜蜜、獼猴桃的微酸、还有青木瓜的草本气息交织在一起，形成独特的热带风情。
    最后是鸡肉经过高温油炸后释放的肉香，混合著薑汁的辛香，不停挑拨所有人的味蕾c
    一旁的五肉燉茄子也不遑多让，五肉经过长时间燉煮后释放的浓郁脂香，混合著老抽的酱香和冰的焦甜扑面而来。隨后香料的复合香气缓缓浮现，带著微微的药材辛香，却又不显得突兀。
    这道菜蔬菜要多一些，所以蔬菜的清甜和青草香气更加浓郁，在香味上跟辣子鸡丁可谓各有千秋。
    “咕嘟——
    “
    “咕嚕——””
    咽口水的、肚子饿的咕咕叫的，在这个香味之下根本毫无抵抗之力。
    今天绝大多数人干的都是体力活，而且分外卖力气，这就导致他们此刻都很饿，看著餐盘里的食物就像是饿急眼的老狼看见了小白兔。
    但大家此刻却都没有吃，因为按照以往的案例，这个时候领导往往喜欢讲两句。
    王凡没有讲话的意思，饭点了不让吃饭，这就是最大的犯罪，敲一敲面前的铁盆，他笑呵呵的说道：“大家別干坐著了，敞开了吃，下午还有不少活呢。”
    大老板都发话了，那大家也就实在是没有继续矫情的必要，几乎是王凡话音刚落的一瞬间，原本安安静静的食堂，就有变成猪圈的趋势。
    陈老师已经甩开腮帮子就吃了起来，有王老板在自己不用照顾任何学生，只需要照顾好了自己的胃就可以。
    夹起一块金黄酥脆的鸡块，毫不犹豫的就塞进了自己的嘴里。
    鸡块刚刚入口，只是舌尖轻轻一碰，鲜美的味道就已经让她脸上露出了灿烂的笑容。
    独特的咸鲜，混合著淀粉的甘甜，隨后辣味如同海浪般层层推进。
    二荆条的醇厚香辣，小米辣的尖锐刺激，然后是椒、麻椒带来的酥麻感。就在麻辣味即將占据主导时，水果的甜美却又猛的杀了出来，菠萝的甜味中和了辣味的刺激，獼猴桃的酸度则让整体风味更加清爽。薑汁的存在感恰到好处，既不会喧宾夺主，又为整道菜增添了一份温暖的底色。
    这也就是当了几年老师，要不然吃到这么好吃的东西，那高低得哭一个才能表达感情！
    天知道她已经多久没有吃到过正经的菜，她可是地道的川妹子！
    鸡块儿含在嘴里，甚至让陈老师都有一种不想咬下去的感觉。
    好在大馋丫头的基因最终战胜了感情，在牙齿轻咬下去的瞬间，酥脆的外壳便发出悦耳的“咔嚓“声。
    这一声是如此的清脆，是她在四川都没有听到过的酥脆声音，那种爽到耳朵都想尖叫的感觉，简直不亚於她第一次踩到东北的薄雪上。
    不愧是王老板，就这一手酥脆的外皮已经吊打所有老师傅！
    心里夸讚一句，齿也继续咬下。
    她甚至能在咬下去的过程中，清晰的感受到外壳的层次！
    最外层是极致的酥脆，中间层略带韧性，而紧贴鸡肉的部分则呈现出胶质的柔软，远比她以前吃的变化要多，惊喜要足。
    本来她以为这个酥壳就已经足够惊艷，在齿间刚刚触及到鸡肉的时候，她就知道自己又错了。
    王老板做的美食什么时候能被人猜出来过？
    那惊喜要是谁都能发现，他还能有这么大的名声？
    这整个鸡块的精华全在鸡肉本身上啊！
    一口咬下去，这小小的一块鸡肉竟似乎每一丝纤维都饱含汁水，轻轻一压就能看到晶莹的肉汁渗出，嫩滑得几平不需要明嚼。
    那种口感很难形容，就类似於那种绵软如云，但却有一丝嚼劲，入口即化，却又明显保留著丝丝缕缕的纤维感，再配合上菠萝丁爆出的清凉果汁，真就像极了网上说的针尖蘸碘伏，边扎边消毒。
    当把这块鸡肉咽下，辣味渐渐褪去，舌尖却依旧留下了微微的酥麻感，像是被温柔的电流轻抚。
    果香的回甘在嘴巴里縈绕不去，特別是菠萝的甜蜜，似乎每一个角落都还存留著它的味道。
    “先辣后甜，外脆里嫩，汁水丰盈。”
    陈老师忍不住感嘆一句，但发现自己的感嘆似乎太过低调，明显不符合这道辣子鸡丁在自己心里的地位，又连忙补充道：“不是一般的脆，不是一般的嫩，不是一般的汁水丰盈！”
    她的声音不自觉的有些大，说完就发现食堂里的所有人都看著自己，这一下子就让她羞红了脸，就差把脸直接砸进餐盘上的菜里了。
    尷尬！简直尷尬的能抠出来一栋別墅啊！
    陈老师就感觉自己的大脚趾，已经快要把鞋底子抠穿了。
    好不容易吃到正宗的家乡味道，一个没忍住竟然在学生面前丟了那么大的脸！
    就在这时，王凡的声音传来：“谢谢陈老师最真诚的夸奖，有您这正宗四川人的肯定，那就说明我这辣子鸡丁做的还不错。“
    看著王凡和卓倩倩友善的笑意，陈老师轻轻的呼出一口气，刚刚的尷尬瞬间消失无踪c
    以后就是王老板和老板娘的脑残粉，谁劝都没用！
    王凡的话音刚落，此起彼伏的夸奖就接踵而至，你一言我一语的，像是要把食堂房顶都掀开。
    “我还从来没有吃过这么好吃的辣子鸡丁，哎呦这个香的嘞！”
    “关键是明明感觉很辣，却又偏偏不辣，尤其是里面的鸡肉，比最软的大白馒头都要软！”
    “老板的艺真是太好了，要是天天有这样的饭菜吃，干活不要钱我都乐意。”
    “幸亏今天厚著脸留下了，要不然就只能回去吃泡了嘿嘿嘿。”
    王凡笑著说道：“別光顾著吃辣子鸡丁，五肉燉茄子可一点不差，大家都尝尝。”
    其实根本不用王凡劝，这道菜的香味本身就已经有足够致命的也诱惑。
    老毕师傅以前外出干活，其实是很少吃肉的，这不代表他不喜欢吃，只是怕外卖不给用好肉。
    眼前这个五肉就没有丝毫的顾忌，这都不用尝，光用看的就知道，比自己平时买的都要好。
    夹起一块五肉放嘴里，他就感觉舌尖立刻就被极致的鲜美包围。
    五肉的肥肉部分已经完全燉化，舌头往下一压，就跟闺女吃剩下的奶油一样在舌头下面融化，但却丝毫没有奶油的那种腻感。
    五肉里夹杂的两层瘦肉纤维，早已经吸饱了酱汁，舌头一扫就散开，释放出浓郁的肉香，而且还越嚼肉香越浓。
    再夹一块茄子，那味道只能说更加惊艷，原本清淡的茄肉吸足了肉汁的精华，吃起来竟比肉还要鲜美三分！
    茄子已经完全软烂，进嘴都是用吸的，入口后也完全不需要咀嚼，就像吃下一口鲜美的肉酱。
    “你这么吃纯粹是糟蹋东西，我们东北菜还得是东北教你，看好了。”
    另一位装空调的鲍师傅，看著毕师傅直接吃茄子，顿时鄙夷的撇了撇嘴。
    说完就用勺子连茄子肉带汤汁的挖了一勺到米饭上。
    雪白的米饭被这汤汁一浇，变成了琥珀色，汤汁浓稠得恰到好处，既能掛在米粒表面，又不会过於粘腻，缓缓往下渗透的样子简直诱惑到了极点。
    一勺子把被汤汁浸润的米饭捞起，上面还有一块茄子肉，张开大嘴直接就送了进去。
    此时的米粒已经带上了微微的粘唇感，但当它彻底进入嘴巴以后，鲍师傅就忍不住发出了“呵”的一声讚美。
    软糯的米粒与浓香的汤汁完美融合，五肉的油脂香、茄子的鲜美、豆角的清爽在嘴里里奏响三重奏。
    隨著明嚼，米饭渐渐释放出甜味，与酱汁的咸鲜形成绝妙平衡。这时软烂的茄子肉也融合了进来，这个时候的茄子比肥肉蕴含的油脂还多，渗入米饭一嚼，那个口感、那个香味、那个——绝了！
    毕师傅看著鲍师傅这么吃，也自己来了一下试试，以前从没这么吃过的他，嚼第一□
    的时候就已经把眼睛瞪的老大。
    这嚼起来黏黏糊糊的感觉可太毕了！
    “原来你们这东北菜还有隱藏吃法！你以前竟然都不告诉我！”
    “咱以前吃的那些破工作餐，不配这么吃！”
    “——嗯说的也挺有道理。”
    这两天学生们也是真的幸福，以前做梦最想要的就是吃不完的肉，这两天可算是美梦成真了。
    辣子鸡丁吃两块就吐一吐舌头，那麻酥酥的感觉简直就像是在玩游戏一样。
    燉茄子、豆角也好吃的不行，这两样食材本来就是他们经常吃的，但以前吃的远远没有办法跟这个相比。
    王凡这个时候笑眯眯的端著盘子走了过来，跟卓倩倩坐到一起，身边是今天上课的学生。
    看到王凡，几个孩子顿时眼前一亮，有嘴快的已经七嘴八舌的对他说起了话。
    “王凡哥哥，等我以后有钱了，我也一定要请你吃好吃的，敞开了吃那种。“
    “对，老师说別人的恩情要记住，有了本事就要还，等我长大了一定还你。”
    王凡笑了笑说道：“你们老师说的没错，但是我不需要你们的报答，你们只需要健健康康的长大，做一个对社会有贡献的人就行，等你们真有本事了，可以学学我，去帮助那些需要你们帮助的孩子。”
    山村里的孩子从小就干活，很少有那种当少爷供著的，这让他们远比普通孩子要早熟。
    卓倩倩这个时候凑到王凡耳朵边说道：“我觉得关於老师还得有件事要解决。”
    “什么事？”
    “得给老师们准备一个浴室，昨天没洗澡感觉还能忍，今天上了这半天课，我就感觉自己已经餿了，浑身还都黏糊糊的，陈老师他们吃住都在这里，肯定只会更难受。”
    王凡点点头，目光从马校长和陈老师他们几位老师的脸上扫过，意味深长的眼神让几人感觉莫名其妙，不知道这位小老板葫芦里又装了什么药。
    王凡只是又生气又有点感动，这才看了他们几个人一下，生气是这个问题没有一个人跟他说过，感动则是因为他们提的那些要求，基本上全都跟学生有关。
    这真的是几位一切为了学生著想的好老师、好校长。
    吃完了饭王凡立刻就给刘局长打去了电话，这一趟要是不把那点钱全留在这里，他是绝对不会善罢甘休的。
    好人就该有好报！